VIEWレシピブログNadia今日も笑顔あふるる幸せな1日となりますように。2018毎月学んでいる食改の講座で同じグループになったお友達は家族で敦賀昆布館へよく行くそう。頂いたものはサラダ昆布。́∀`)クリック応援。時間:15分どれだけでも食べれそうな勢いで・・・私、実は朝ごはんとしてぜーんぶ食べちゃいました。あ、器に盛った分(2人分のつもり)ですよ。【材料】(4人分)・サラダ昆布...1/2枚Aレタス...2~3枚Aサラダほうれん草...1束Aにんじん...10g・ドレッシング...適量(お好きなものをどうぞ)【下準備】サラダ昆布はキッチンハサミ等を使用して、ボウルに入る大きさに切る。(今回は1/2枚をさらに4等分にしました)レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、サラダほうれん草は根元を切り落としてから、5cm幅に切る。にんじんは、スライサーで薄く細切りにする。(実は細切りにしたものを冷凍保存してあったのでそれを使用しています)【作り方】1.ボウルにサラダ昆布と水(分量外)を入れ、5~10分ほどつけてもとに戻す。2.【A】を別のボウルに入れ、水につけておく。4.サラダ昆布をざるにあけ、流水でしっかりと洗ったら熱湯をまわしかけ、再度流水で洗い、しっかりと水を切る。5.【A】もざるにあけて水を切る。6.器に【A】をもりつけ、その上にサラダ昆布をのせる。7.お好みのドレッシングを回しかける。今回、よく焼肉の時にキャベツにかけて食べるような?「サラダの旨たれ」ドレッシングをかけました。́艸`)袋の裏面にはドレッシングの他、マヨネーズでも美味しく食べられると記載されていました。戻したサラダ昆布はめかぶのような感じ。♪:*°レシピのPoint♪サラダ昆布は流水で洗った後、熱湯をまわしかけてすぐに流水に漬けることにより、色が綺麗に仕上がるとのことです。面倒?かもしれませんが大事なひと手間かと思います。このサラダ昆布の袋には3枚入っていました。今回使用したのは、そのうちの1/2枚。乾燥しているので常温で保管します。日本ブログ村のランキングに参加中!読者登録ありがとうございます。ひなCafeStyleメッセージ企業様、食品メーカー様のレシピ考案・開発、コラムなどの執筆活動をしております。ライブドアブログこのページのトップヘ。