広東料理の伝統に新しい感覚を加えて伝統的な中国料理を基本にしながら、西洋や日本の食材など、新しいエッセンスを採り入れたメニューもお楽しみいただけます。香港特産のフルーツを使ったオリジナルソースをかけた「大海老の南国フルーツマヨネーズソース」など、確かな技術を持つシェフが生み出す、新しさを感じる中国料理をぜひご堪能ください。新しい技法やスタイルを取り入れながらも、原点は伝統的な広東料理です。ありきたりな料理ではなく、お客様の印象に残る新しい料理を届けたいと考えています。ついて表示料金に所定の税金を加算させていただきます。