おすすめ料理こんばんは!店長の水野です。こちらは、当店で提供している「もみダレ」です。青森産りんご、北海道産の利尻昆布、フランス産赤ワイン、ショウガやニンニクなどを贅沢に使う事により、味にコク・丸み・深みを与えた秘伝のタレです。和牛に合うように調整した、料理長自慢のタレとなっています。おいしい黒毛和牛肉をぜひ、このもみダレで食べてみてください。(4F専用)またはホームページのご予約フォームをご利用下さい。席のみのご予約もできます。4階https://yoyaku.toreta.in/nishiki4f/週末は混雑が予想されますので、お早めのご予約が安心です。おすすめ料理こんばんは!店長の水野です。こちらは「黒毛和牛炙り焼握り寿司」です。黒毛和牛を加熱することで、独特の甘い香りが発せられます。新鮮な黒毛和牛を炙ることで、甘い香りと香ばさが混ざって肉のうまさを引き立てます。牛肉の脂と反応するうに、キャビアなどのトッピングもご用意しています。当店でご賞味ください。(4F専用)またはホームページのご予約フォームをご利用下さい。席のみのご予約もできます。株式会社Serge源’s。