ミネラルウォーターの種類ミネラルウォーターにはどんなものがあるの?ミネラルウォーターは、農林水産省のガイドラインにより下記の4種類に分けることができます。処理をしていない水のことを言います。ナチュラルミネラルウォーター・・・特定の水源から採水された地下水で、ミネラル成分が溶け込んだ水。処理をしていない水のことを言います。ミネラルウォーター・・・特定の水源から採水された地下水で、ミネラル成分が溶け込んだ水を人為的にミネラル分の調整などをした水のことを言います。原水の成分を大きく変化させる処理をした水のことを言います。