正月祝い膳の豆知識おせち料理はお正月を祝うための特別な料理ツイートお正月は、新しい年を迎える大切な行事です。そのお正月を祝うのに欠かすことの出来ない特別な料理・ご馳走のことを「おせち料理」といいます。私たち日本人が「お正月のお祝いの料理とは何?」と聞かれたら、まっさきに頭に思い浮かぶのは、重箱に様々な料理が詰め込まれた「おせち料理」であることは間違いないでしょう。このように現在では、当然のようにお正月料理の定番となっているおせち料理ですが、その元々の意味あいやいわれなどについては、とかく忘れてしまいがちです。日々忙しく過ごしている現代人において、それは顕著だと思います。ここで私が実際に経験したエピソードを紹介します。何年か前のお正月、家族そろっておせち料理を囲んで、楽しく過ごしていたときのことです。「どうして箱(重箱のこと)に入れているの?」等々、怒涛のような質問攻めに遭ったのです。そのときの私は何一つまともに答えることができずに、困り果ててしまったという苦い思い出があります。このような経験をしたのは、おそらく私だけではないのではないでしょうか。その意味を問われてみると、意外とわからないことが多いのも事実ですよね。そこで、当サイトでは、現代では忘れがちなおせち料理の元々の意味あいや歴史、由来などについて出来るだけ分かりやすく解説していきたいと思っています。おせち料理と同様にお正月の祝い膳に欠かす事の出来ない、お屠蘇やお雑煮などの由来についても触れていきます。