報告書より発酵飼料が美味しい卵を育てる決め手。豆腐を製造する際に副産物として生産される「オカラ」と米ぬかなどを、弊社の飼料工場にて発酵させ、通常の飼料に配合しました。そこに更に、オレガノやシナモンといったハーブをブレンドし、鶏に与えることで生まれた卵です。発酵飼料由来の成分により旨味やコクが大幅にUPしました。ハーブの効果により卵の生臭さはまったくなく、卵の美味しさをストレートに感じることができます。その後から、ほんのりとした甘さが広がります。自然な甘さを出したいお料理や、スイーツ系にもおすすめです。「越のきらり」は、旨味・コク・甘みの3拍子が揃った味のバランスのよい卵として評価されています。生でお召し上がりいただくのはもちろんのこと、だし巻き卵や茶碗蒸しなど様々なお料理にお使いいただけます。やさしく広がる甘さが特長ですので、お菓子作りにもおすすめです。たまごそのものの美味しさが生きたメニューを楽しんでみませんか?1.10°C以下の冷暗所で保管してください。直射日光や高温多湿は避けてください。2.ひびが入っているものは必ず、充分に加熱調理の上でお召し上がりください。3.卵は使う直前に割ってください。割ったままの状態で放置しないでください。4.賞味期限は生食でお召し上がりいただける期間です。5.賞味期限が過ぎても、引き続き10°C以下の冷暗所にて保管していただければ、発送日より1ヵ月間(賞味期限からプラス16日間)は加熱調理にてお召し上がりいただけます。ご注文はお電話またはFAXで承ります専用用紙をダウンロード※発送は弊社の休日を除く平日に対応させていただきます。reserved.お問い合わせご購入はこちら。