持つ人たちが働く喫茶店として、昨年の5月にオープンしましたばかり。—こちらのお店は、昨年の5月にオープンしたばかりだそうですが、オープンしたきっかけを教えて下さい。障害者の方が働く場、社会参加のステップをする場としてオープンしたのがきっかけです。おいしさももちろん大事ですが、まずは、ここに来ていただいた人たちの交流の場になればいいなと思っています。—2年目を迎えるわけですが、お店の方はいかがですか?はじめは試行錯誤でやってきましたので、メニューもケーキと飲み物ぐらいしかなかったんですが、1年やっていく中でパスタやピラフなど、徐々にメニューも増やせてきています。夏に向けては、皆さんの大好きなカレーライスもメニューに追加しました。(夏はやっぱりカレーですね!?)—こだわりのメニューはありますか?コーヒーですね。アイスコーヒーは通常、出来たものを仕入れて出しているお店が多いと思うのですが、うちでは、お店で作っています。作りたてをお出しできるので、とてもおいしいと思いますよ!!どれどれ、自称コーヒー通のスタッフもご自慢のアイスコーヒーとやらをいただいてみることに。・・・うん、確かにおいしい。出来合いのものとは明らかに違う。(ドリンクセット¥500〜¥550)特に目を引いたのはケーキ。ミルクレープ、モンブラン、ショコラフランセ、アプリコットチーズタルト、ドュエルフロマージュ、ホットケーキ。おいしさはもちろんのこと、ボリュームもたっぷりあるのでお客さんから好評なのだそう。店内を見回すと、障害者の方たちの手作り雑貨のコーナー、フリーマーケットコーナーがあります。掘り出し物が見つかるかも!?—働いている皆さんもとても活き活きしていますね。障害者と一言で言っても、精神障害のある方、知的障害のある方、身体に障害のある方、皆さんそれぞれ障害があるのですが、障害の部分は彼らの特徴のひとつで、もともと持っている良さをこの仕事で活かしていただいてます。いう活動を通して、障害があるないに関わらず、杉戸町にお住まいの皆さんがお互いを大切にして、みんなが元気に暮らしていけるそのひとつの拠点になればいいなと思います。将来的に、この喫茶の中でイベントが出来ればいいですね。ありがとうございました。情報掲載および取材をご希望の方は、有償にて承ります。詳細については下記までお問合わせ下さい。企画・運営:NPO法人すぎとSOHOクラブ。