旬な時期には「生牡蠣」も提供しているこの店の「カキフライ」は美味。美味しくいただきました。いつも、ごちそうさまです!感謝。とり茂」JUGEMテーマ:グルメ今日は、以前の会社の同僚と新橋会合。少々人通りの少ないニュー新橋ビルへ・・まずは、「モルツ生ビール」で喉を潤す。美味しい焼き鳥がいただける「とり茂」。本日のセレクトは、「朝鮮焼き」ニンニクをたっぷり使って、香ばしく焼き上げてます。いつも、これをいただきます。肉汁がたまらん・・こちらの常連の知り合いから、これがオススメ!といわれていた「馬刺し」をいただく。これも、ニンニクをたっぷりつけていただきました。脂がのっていて美味です。山猿」に行ってきました!ここの料理は本当に旨いのですよー。「ザ・プレミアム・モルツ」まずは、生ビールで乾杯です。「ジャコと水梨のサラダ」カリカリのじゃこと、シャキシャキの水菜の素朴な味のサラダ。備長炭で丁寧に焼かれた「焼き鳥」。いただいたこのツマミ。日向鶏をしっかり焼いて、タルタルソースでいただきます。ボリュームもあるし、お酒にも合います!後半戦は日本酒(笑)おちょこが選べたりするそんな心遣いがステキな山猿さん。備長亭(びんちょうてい)」ニュー新橋ビルの探検は続いています。備長亭(びんちょうてい)」へ。ニュー新橋ビルのエスカレーターを上がってすぐです。「ザ・プレミアム・モルツ」お通しは、「もつ煮込み」。入店後すぐに、軽快なトークの大将のペースに。僕たちの飲んでいるペースに合わせてタイミングよく、焼き鳥を出してくれました。これは、とてもありがたいですね。色んなツマミを頂きながら、お酒もすすみます。ちとせ」これは、大将お薦めの大分産の「はとむぎ焼酎」。飲みやすくて旨い!大将曰く、「ちょい悪オヤジ」とのこと(笑)新橋のオヤジエリアにありながら若者の活気があふれるお店です。大将の人柄なんでしょうね。久しぶりに新橋の居酒屋巡りをしてきました。山猿」へ行ってきました。