VIEWレシピブログNadia今日も笑顔あふるる幸せな1日となりますように。2019今年度からスタートした食生活改善推進員としての活動はイベント時だけでなく、年に4回ほど調理実習を含めた勉強会があります。4月の勉強会を書いて以来、その後を書いてなかったので今日は2回目と3回目をまとめて書いておきます。・・・記憶をたどりつつも、来年の私のために・・・(;'∀')ちなみに、第1回の記事はこちらです。́∀`)クリック応援。第2回:おやこの食育教室の実施にむけてこの日は、7月のイベント「親子料理教室」を実施するための事前勉強会でした。親子料理教室とは、小学生のお子様とそのご家族(お母さんとは限りません。お父さんでもおばあちゃんでも、おじいちゃんとでも基本OK♪)さんと一緒に料理をしながら食育を学ぼうというもの。調理実習で作りながら、そして美味しく頂きながらもお子さんには、〇〇の部分がちょっと難しいよね?食べるときは、〇〇はもう少し食べやすくした方がいいよね?とかスムージーは大人はともかく、子供さんにはもう少し甘めの方が好まれるよね・・・など。事前確認もでき、その後のイベントも無事に終えることが出来ました。サルコペニア予防のための学びの場となりました。Д`)シクシク...正直、昨年とそんなに変わらない食生活を続けていても・・・(いや、肉の量も減ったし揚げ物も減ったよ!?)なのに、変わるものなのですね・・・(-_-;)加齢って恐ろしい・・・いやはや。いうことはもれなく私も・・・なわけで。・サバ缶のスペイン風オムレツ・青菜とチーズのわさびヨーグルト和え・ほうじ茶プリン今回のレシピは、写真のもので塩分量が1.5g。カルシウムは575g。どれも塩分量を抑えながら、かつ、カルシウム量を多く取れるレシピ。女性:7g未満ただし、高血圧の方は6g未満と言われています。塩味ってシンプルで野菜などの旨味も感ることができて私的にはとっても好きな味付けなのだけどこれまで、あまりヨーグルトが得意ではないのでどうしてもヨーグルトを使ってソースを作るということをしたことは避けてきたのだけど(だいたい、ヨーグルト+わさびなんて発想は全く持ってなかったし!!)これからは意識して活用していきたいなぁ~なんて思いました。サバ缶は、魚が苦手な夫でもサバと言わなければ食べられる味付けで・・・これはお魚が苦手な方にもいいかもしれないっ!という嬉しいお料理でした♪ちなみに。̇*)次は年が明けてから。生活習慣予防の勉強会があります。これもと~っても大事大事!!その前に12月は健康まつりというイベントもあります。(実は今月も幼稚園児のみなさんとの料理教室イベントもあって参加してきましたょ)実際食改さんとして活動している時は全く持って余裕もなく写真を撮ることはできないので、なかなかブログでお伝えすることは難しいのですが私自身+夫、そして私たちの周りの人(家族)の普段の暮しの中に学んだ大切なことを少しでも取り入れて日々、健康で穏やかに暮らしていけたらいいなぁ~と思うのでした。インフルエンザも流行りだしてきています。ひなCafeStyleメッセージ企業様、食品メーカー様のレシピ考案・開発、コラムなどの執筆活動をしております。ライブドアブログこのページのトップヘ。