米粉スイーツ教室の外部講師ブログメレンゲコラム米粉レシピおかずレシピスイーツレシピおやつレシピくぉ~れについてはじめての方へくぉ~れ誕生物語キャラクター紹介お問合せ最新ブログ2020/1/15【完了】LINE@からLINE公式アカウントへ移行します。LINE@がLINE公式アカウントへ統合されることになったので、本日(1/10)LINE@からLINE公式アカウントへサービス移行を行います。サービス移行中は、LINE@からのお問合せを受け付けることができません。LINE公式アカウントに移行しても友達(フォロワー)側に変化はありません。LINE公式アカウントへのサービス移行に関する諸注意↓によると、LINE@のトーク履歴は移行できないようです。今年はオリンピックもあり、2020というキリのいい数字で何だかワクワクするような1年になりそうですね。今年は災害などに巻き込まれることなく家族や周りの人たちが笑顔で過ごせることを祈るばかりです。幸せの尺度は年々変わっていき、西日本豪雨を身近に経験したら衣食住が満たされていることはなんて幸せなんだろうと思うようになりました。お正月は家でのんびり過ごし、初詣はこんぴらさんへお参りに。...2019/12/282019年、ありがとうございました!今日は12月28日、今年も本当に残りわずかです。ものすごい時間の流れの速さにびっくりの毎日です。2005年からくぉ~れの仕事を始めてはや14年。途中で休んでいた期間も長かったので凝縮したらかなり短いでしょうが、何年経っても「美味しかったです!」と言っていただける喜びと幸せを感じながら今年も終えることができて心からよかったなあと思います。...2020/1/19米粉煮込みハンバーグのレシピ今日は米粉煮込みハンバーグのレシピを紹介します。老若男女みんな大好きなハンバーグ。煮込みにすると野菜もたっぷり、さらに美味しくいただけます。ボウルを使わなくてもビニール袋に材料を入れて、お子さまと一緒にモミモミして簡単に手を汚さず作ることもできます。ポイントは米粉を入れる直前に火を止めることです。...2020/1/16小2のクリスマスプレゼントの予算は?あっという間に11月も明日で終了です。今日は小学校で学芸会があり、子どもたちの成長ぶりを眺めてちょっと感動。みんなとっても楽しそうに演技をしていました。大人になるとあんな「なりきり」演技は中々する機会もないので、さすが小学生で可愛らしい。クリスマスが近づき、娘はトイザらスのカタログとにらめっこの日々。新聞の折り込みでものすごくタイミングよく入っていました。誕生日が1月なので、クリスマスプレゼントをもらったらすぐに誕生日プレゼント。娘にとっては1年で一番ワクワクする時期。...2020/1/162019年11月17日(日)イベント出店のお知らせです。いつの間にか街路樹や山の紅葉も進み秋を感じる今日この頃。「たかしま祭り」というイベント出店のお知らせです。...2020/1/1612年に1度の達成の年だったけど...ものすごく久しぶりの更新です。気づけばもう11月半ば...なんて早いのでしょう。ブログを更新していない間も米粉スイーツ教室やイベントなど私なりに忙しくしておりました。それにしても、もう年末を感じさせる話題でいっぱいになってついていけない。2019年もあと少しかあーと思って、ふと思い出したように六星占術の運勢をみてみると今年は12年に一度の「達成の年」。中でも11月は一番運気のいい「達成」なんだとか。達成したぞ!ということは何もない平凡な一年でそれはそれでよし。先日のラグビーワールドカップ、日本VSスコットランド戦はかなりの盛り上がりでした。娘は倉敷スポーツフェスティバルでラグビーを実際に体験し、家でもソファに向かってタックルをしていました。こんなにタイムリーにラグビーを体験できるなんてある意味幸せ。...2019/10/17米粉スイーツ教室のお知らせです。米粉スイーツ教室のお知らせです。お申込みは、本日10月7日(月)から児島市民交流センターにて先着順で受付ます。電話ではなくセンターの受付に直接申込みとなりますのでよろしくお願いします。クリスマスまでまだまだと思っていても多分あっという間なのでしょうね。...2020/1/16「バカ!」って言われたら10月になり衣替えの季節のハズですが、私は夏とほぼ変わらず日中はノースリーで過ごしています。ぬるま湯のカエルみたいに、何だか毎年暑いなあーって思ってたら何十年か後には四季はなくなるのかも。娘が少しだけ深刻な顔をして、「〇〇くんにバカって言われた...」と。最初は別の友だちに言っていただけなのに自分も巻き込まれてついでに「バーカ」と。小学生には日常茶飯事のよくある光景。...米粉レシピ米粉煮込みハンバーグのレシピ今日は米粉煮込みハンバーグのレシピを紹介します。老若男女みんな大好きなハンバーグ。煮込みにすると野菜もたっぷり、さらに美味しくいただけます。ボウルを使わなくてもビニール袋に材料を入れて、お子さまと一緒にモミモミして簡単に手を汚さず作ることもできます。ポイントは米粉を入れる直前に火を止めることです。材料はとってもシンプル。材料のオリーブオイルは溶かしバターでやサラダ油でも大丈夫です。...米粉サブレのレシピ今日は米粉サブレのレシピをご紹介します。サブレはフランス語で「砂」という意味です。くぉ~れの米粉サブレは卵は不使用でとってもシンプルな材料、さくさくホロリとした食感に仕上がっています。生地だけ作って冷凍しておき、食べたい時に焼くこともできるので時間がある時に作っておくといいですね。...米粉シフォンケーキのレシピ本日のレシピは米粉シフォンケーキです。シフォンケーキのシフォンは「絹」という意味で絹のようになめらかで柔らかいという特徴があります。アメリカで生まれ真ん中に穴の空いた型を使い、油分が液体なのであっさりとした食べやすいケーキです。米粉の場合は、柔らかいという特徴プラスもちもちの食感が加わり更に美味しく仕上がります。ポイントは2つ、メレンゲをしっかりと固めにつくることとメレンゲと卵黄の生地の混ぜ方です。...米粉蒸しパンのレシピ今日は米粉蒸しパンのレシピをご紹介します。私にとって蒸し物は焼くよりひと手間かかるような気がしていましたが、作ってみると美味しくて簡単でした。料理もですが、蒸し物はとってもヘルシーですよね。味はいろいろとアレンジができるのですが、今回は抹茶味で豆乳を使ったお手軽な米粉スイーツです。...米粉ロールケーキのレシピ今日は米粉ロールケーキをご紹介します。工程は少し多いですが、焼き時間は短いので作ってしまえばあっという間にできます。生クリームは植物性ホイップクリームでも大丈夫ですが、乳脂肪分35~40%程度の生クリームを使うと格段に美味しくなります。オーブンに180°C10分で予熱を入れておく。天板にオーブンシートを敷いておく。...米粉クリームシチューのレシピ今日は米粉クリームシチューのレシピをご紹介します。本来なら寒い時期にご紹介すればいいのですが、まだ肌寒い時期もあると思いますのでぜひ作ってみて下さい。米粉はスイーツだけではなくて料理にももちろん使えます。今回のようにとろみづけはもちろん唐揚げ・天ぷらの粉としてもお薦めです。ものすごく簡単で、小麦粉とは一味違います。揚げ物はグルテンがないのでべたつかずサクッと仕上がります。...米粉ビスコッティ.チョコグラノーラ味のレシピ今日はビスコッティ、チョコグラノーラ味のレシピをご紹介します。ビスコッティはイタリア生まれのビスケットのことで、特徴は2度焼きしたカリカリっとした食感です。固めに感じる方はコーヒーや牛乳に漬けて食べるのもおすすめだとか。180°Cでオーブンの予熱を入れておく。天板にオーブンシートを敷いておく。...米粉ワッフルのレシピ今日は米粉ワッフルのレシピをご紹介します。ワッフルメーカーが必要になりますが、パンケーキと違ってちょっとパリッとした食感を楽しめます。ボウルに卵・牛乳・ヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。米粉・ベーキングパウダー・砂糖を加え、更によく混ぜ溶かしバターを加える。2017/11/15昨日のブログで、娘のことを話題にしたことを彼女に伝えると妙に嬉しそうにニヤッとしていました。自分のことを書かれているのはどうやらとっても嬉しいみたいです。「どんなことを書いたの?」と聞かれたので「大人になったら読んで」と言っておきました。何年か後にこのブログを読んだらどう思うのだろう。話題はそれしかないんかーい!という感じですが...クリスマスが近づくと...街は一気にクリスマス&年末モードです。子どもたちが気になるのはクリスマスプレゼント。わが家も同じく、あれが欲しいこれが欲しいと言っています。先日新聞の折込チラシにトイザらスの冊子が入っていました。朝ごはん時にそれに気づきすぐにでもみたい娘。「ごはんを食べてから」と私。私にとってはどうでもいい冊子のせいで朝から親子バトルの開始です。最近何回目かの反抗期でちゃんと口答えもするし頑固な性格でもあり。最終的に私がトイザらスの冊子をビリビリと...感情的に怒ってしまうしまうのは私の悪いクセ。火がついたら止まらない自分もいたり。結局、幼稚園に泣きはらした目で行きました。後日、義父にトイザらスの冊子を持ってきてもらったので、今はそれを見るのが楽しみで仕方がないようです。サンタさんの存在を信じてるようなので、夢を壊さず欲しいものが届けば嬉しいねと話をしています。それにしても、トイザらスはいいタイミングで広告を入れるよなあ。2011年12月より出産・育児休暇に入り、2017年5月15日(月)の大安吉日に再始動しました!現在、子育て中心の生活であり、一人運営のお店なので時短で営業しています。営業日は、ブログやツイッターで最新情報をお知らせしています。ご確認の上、お越し下さい。今日話題のTOKIOの山口さん。山口メンバーという言葉に違和感を感じたのは私だけではないはず。...笑点Yahooニュースで、笑点の座布団の枚数が間違えてたというニュースがありました。【ピンク】休業日となっています。日によって変更もありますので、ツイッターでご確認の上、ご来店下さい。【完了】LINE@からLINE公式アカウントへ移行します。くぉ~れ〒701-0151岡山市北区平野1093-3お店の前が駐車場になってます。