Offこんにゃく芋で「こんにゃく」つくりませんか?芋と灰汁でつくるこんにゃくは、この時期のごちそうです。霧島のばあちゃん達が育てた貴重なこんにゃく芋で、ぷりぷりのこんにゃくを作りましょう。そのほかに、キノコの炊き込みご飯、しいたけのえびしんじょ揚げなど作ります。Off里山自然学校の子どもさんと親御さん方で「稲かり」です。雨が心配されましたが、稲刈の間だけなんとか持ってくれて・・・。お天気に感謝!足踏み脱穀機で、脱穀。お餅をついて、「ねったぼ」も。「お米を植えて収穫する」、子ども達の人生のなかで、もしかしたらたった一回の経験になるかもしれないけど、この活動の目的は、今日明日に出るものではなく、20年先の子供たちの生活。人の親になったとき、「日本のお米を食べる大切さ」「田んぼをまもる農家さんを応援する」「日本の米を食べること」を、自分の子供にしっかり伝えること。Offわんぱく自然学校の「稲刈り」。この子どもたちが来始めて、もう7年目くらいかな。その年の新入生にさりけなく、教える高学年の子供たち、なんとも頼もしいです。一生懸命の稲刈の後は「はがまごはん」のおにぎり。おいしかった!子ども達、おつかれさまでした!そしてありがとう!!そうそう、掛け干し用のウマも、子ども達がかけやすいように、低めに設置しています。