何処の誰かは分らないがカメラを持った御仁がかたぶつさん、の周囲をウロウロして魚の処理の邪魔をした。おとなしい「かたぶつさん」だがついに怒り出した。seabream)島根県ではチンダイ、タケチヌ、ケンダイ。産卵後小さな時期は総てが雄(オス)。満2年まではオスとして機能する。3年目からは雌雄が分かれ、それぞれ成熟し産卵活動をする。大きくなると多くがメスに分化する。クロダイの仲間はもっとも内湾を好むもので、ときに川を登ることもある。それで各地で「川鯛(かわだい)などとも呼ばれている。関西から西では「チヌ」というが、これは大阪湾を「茅渟の海(ちぬのうみ)」と呼んでいて、この湾内に多産する魚という意味合いもある。食用、流通の世界よりも釣りの対象魚としての人気が高い。透明感のある白身で血合いが美しいので刺身にして見栄えがよく、しかもうま味・甘味豊かで実に美味。クロダイの炊き込みご飯。一般家庭では1尾丸ごと炊き込むのは無理。三枚に下ろして手軽に作って欲しい。たれと生卵を合わせたものに切り身を漬け込んだものをご飯にのせて食べる。塩焼きがいちばんうまいと思う。皮に素敵な風味と香ばしさがある。身はしっとりとしてみずみずしい。最上級の塩焼きである。皮に厚みがあり、丈夫、しかも味わい深いのでポワレにしてとてもうまい。陸からの釣りというと、防波堤(関西では波止)、磯などからという手軽さから根強い人気がある。陸からの釣りには浮き釣り、ふかせ釣りなど。沖の防波堤などでは落とし込み釣り(一種のふかせ釣り)。オキアミ、カイコのさなぎ、カニエサ。真夏にだけ行われるスイカエサのパックン釣りなんてのもある。・...━━━☆・.....━━━☆・.....━━━☆,真庭さんの竿が大きく腰を曲げた。今日は相当流れ藻に悩まされていた。時間を置かず又竿は大きくnの字になった。続いて小生にも「さわら」が来た。陸地に近い沿岸部に多い。海の表層近くに生息し、動物プランクトンなどを食べる。水上に飛び出して、海面すれすれを猛スピードで滑空する。これは主に、マグロやシイラなどの捕食者から逃げるためといわれる。平均的には、風上に向って、海面の上約2mを、100?300m飛ぶ。滑空中に急に海中に入る必要が生じた時は、急ブレーキをかけることもでき、また、空中で方向転換も可能である。小骨の多い魚だが、脂肪分が少なく淡白な味で、成魚は塩焼き・フライ等にして食べる。新鮮なものは刺身が美味。新島や八丈島ではくさやに加工される。房総半島の郷土料理なめろうの材料にもなる。トビウオをアゴと呼ぶ日本海沿岸地域では、鮮魚としてよりも練り物や出汁の材料として利用されることが多い。観光「アゴ掬い」が行われている。美保関アゴ掬いは5月から9月にかけて、周辺の海で獲れるアゴ(トビウオ)。漁の最盛期は6月から7月初旬にかけての約1ヶ月で、この時期には、アゴの習性を生かしたとてもユニークな方法による地元の漁が行なわれています。今年は6月11日(土)6月18日(土)6月25日(土)7月2日(土)7月9日(土)の5日間限定でした。空が闇に包まれる午後9時ころ、海に船を漕ぎ出し、船端に灯りをともすころで船の周りにアゴを引き寄せます。アゴの動きはとても俊敏で、素早く水中を泳ぐものもいれば、魚名の通り、なんと十数m、空中へと飛ぶものもいます。した俊敏なアゴを直径50cmほどの網で狙って掬いとるのが、この「アゴ掬い」なのです。おもちゃオーナーグッズなどをハンドメイドで製作・販売しています,シニア世代・病中病後に必要なエリザベスカラーや術後服もオーダーメイドでお作りいたします。テリア・雑貨なども取り揃えております。善峯寺ー2最近のコメントRSSを表示するバックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5。