「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2018-04-16野菜たっぷり鶏カレー盛り合わせ私が、今一番食べに行きたいカレーやさん(もしかしたら今一番行ってみたい飲食店かも)がこちら。大阪の皆さん、羨ましいです!!twitter.comameblo.jp大阪でしかも不定期となるといつ行けるか全くわかりませんが、絶対うまい!と一発でわかるビジュアル。行きたすぎて、大阪になんか用事ないかなあ、と思っているくらいです。カレーって懐が広いのが面白いと思っていて。副菜を混ぜ混ぜしたり、炊き込みご飯にしたり。やっていきたいことがたくさんあります。ハーブだけではなく、今後はスパイスの勉強ももっとしたいです(少し意識してやってみようかと思います)。今回は豆麦のスープを濾したものをベースにチキンカレーを作ったので、とろみこく、旨味が豆麦から出ていい仕上がりでした。カレーそのものは、新玉ねぎと人参と鶏が具材です。クミンをがっつり効かせています。harinezumi-recipe.hatenadiary.com副菜は、湯葉とトマトのサラダ(上)、紅大根(中)、サヴォイキャベツとちくわとしらすのさっと煮、です。豆スープの出汁が効いてる。これを使ってフォーを。雑...2017-08-06ブロッコリーとカリフラワーの和風スープ引き続き出張中、ユタです。har...2017-04-06ラムのトマトシチューあり合わせで慌てて昼ごはんを用意。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hari_nezumiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。