小林圭シェフのWiki風プロフィールや経歴は?お店はどこで価格情報も!日本人初三つ星に2020/01/28SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE小林圭さんが2020年ミシュランガイドフランス版で三ツ星に輝きました。小林圭さんのプロフィールや経歴お店の情報、価格(値段)についてもご紹介さえていただきます。長野で料理人として第一歩を踏み出し、次いで東京に行きます。東京のフランス料理店に勤務する間に本場で学びたくなり、渡仏されます。フランスでは地方の豊かさを知ろうと、南仏やアルザス地方の有名レストランを回る。レストラン「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」に職を得て7年間働く。この間最後の4年はスーシェフであった。2011年3月に自分のレストランをオープン。フランスの各地のレストランで働く。オープンスポンサーリンク小林圭さんが史上初めての三ツ星に輝く日本人がフランス料理の本場で2020年ミシュランガイドフランス版でパリのフレンチレストラン「KEI」のシェフ、小林圭さんが日本人として初めて三つ星に輝きました。小林さんは20年前にフランスに渡り、三つ星シェフのアラン・デュカス氏のもとなどで修業を重ね、3年前に自らの店で二つ星を獲得するなど順調に評価を高めていました。「フランスで初めての三つ星日本人シェフだ。ギルス・グージョンさん)「25年間この道をやってますけど、やっぱり真面目にやってきて良かったなと。シェフ)フランスに三つ星レストランは29店しかなく、ミシュランガイド120年の歴史に刻まれる快挙になりました。スポンサーリンク小林圭さんのお店はどこパリの名店「ジェラール・ベッソン」のあとに「レストラン・ケイ」をオープンされています。お客様が、一品一品を喜んでくださって、「また食べたい」と思っていただけたら,これほどうれしいことはありません。「Keiのフランス料理」と言われる独自の世界を創りたいと思います。1474reservationkei@gmail.comお店のHPはこちらからスポンサーリンクお店のメニュー価格は?フランスのお店のメニュー価格が気になりますね。1ユーロ=120.08円(2020年1月28日)だとして日本円で記載しますね。税抜価格だと思います。€(27,618円)料理へのごだわりクラッシックなフランス料理が基本です。高級食材だけでなく日常の野菜でも新鮮でおいしいもの、旬の素材の中でも最高のもの、生産者の顔が見えるような野菜や肉を集めようと努力しています。素材を生かすのは適切な火入れや味付けのテクニック。いつも最高の状態で召し上がっていただけるように細心の注意を払っています。スポンサーリンクまとめ小林圭さんのプロフィールや経歴をご紹介させていただきました。追記させていただきます。最後までお読みいただきありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。