私、キムチだ~いすき♪なんです!自分で言うのもなんですが、めちゃめちゃ美味しいのができました♪キムチって、添加物を入っていないものを見つけるのがものすごい困難なものの1つ・・・。韓国唐辛子2種(粉と粗挽き)、甘酒、生姜、ニンニク、りんご漬物材料が店頭に陳列される今の季節、スーパーで全て手に入るものですよね♪♪これらを適当に混ぜ混ぜ・・・(本当に適当なんです。最近ハマっているキッチン蒸留で使用したもの。蒸留後とはいえ、それを持ってる人は少ないと思うので・・・。自然の甘みを加えるのとキムチの素を伸ばすのに100%のリンゴジュースを使うのがお手軽でオススメです。あとは、野菜に対して2%程度の塩をしておいたものをぎゅっと水気を絞って、キムチの素と合わせればOKです!私は、白菜・キャベツ・長ネギのmixと大根・大根葉のmixの2種をそれぞれ塩をしておいて、キムチの素と混ぜ混ぜしました♪キムチに甘みは不要!と言う方は、キムチの素を伸ばすのに、この野菜の絞り汁を使うのもアリです。豚キムチ作ってもいいし、キムチ鍋も簡単にできてしまいます。活用の幅がとっても広がります。活用の幅がものすごい広い物の1つ。使える時間も増えて、とにかく美味しい。全員が手を上げてくれました。いう内容でお話しさせて頂きました。)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。Reserved.rssFacebook。