里いものモンブラン風150Kcal里いもとカボチャは、蒸し器で柔らかくなるまで蒸して、皮をむく。フードプロセッサーに里いもとカボチャを入れ、砂糖・生クリーム・シナモン・オールスパイスを加え、ピュレー状になるまで撹拌する。(粒がなくなるまで)絞りだし袋にモンブランの口金をつけ、2の種を入れる。ハチミツとラム酒をよく混ぜ、ハケでビスケットの上に塗る。4のビスケットの上にカステラをのせ、その上に3の種を山高に絞り出す。5の上にアーモンドスライスを散らし、シナモンを振って、ハーブを飾る。ついてご利用にあたってリンクについてよくあるご質問お問い合わせリンク。