『とうふめし』ごはん茶碗を2つ用意する。一方の茶碗に豆腐、しらす干し、大根おろしを投入する。めんつゆ2、しょうゆ1で味付けする。それを原型がなくなるまでかき混ぜる。一方の茶碗によそったご飯にかける。15:44:14しらすおろしがウメェ。醤油はかけすぎちゃダメなの。17:11:38しらすおろしには絶対ポン酢。01:13:23シラス+鰹節+醤油+めし。13:06:53丼に白米、釜揚げしらす、大根おろしを乗せて上から醤油をかける。00:53:19しらすは、もいっかい湯通しすると、バツグンにうまくなるのである。14:38:16漏れは白いシラスよりも赤いやつのほうが好き。10:14:53ウチは和歌山から取り寄せている。一杯目は釜揚げ+チラ醤油。二杯目は釜揚げ+玉子+チラ醤油。23:41:43生シラス=生姜醤油でササッといただく。乾しシラス=大根おろしと醤油でガツガツいただく。21:14:44どろめってしらすと同じイワシの子なのね。17:55:53ごま油で炒めて醤油で塩分強化したのをアツアツのごはんにのせてかっこむ。00:54:52高菜チャーハンをつくるときに、シラスをいれます。ごま油でシラスを煎ると香ばしくカリカリに。16:03:27バターライスって知ってる?熱い白米ごはんにバターを混ぜるの。塩分がほしいときは醤油をたらす。醤油の塩分の代わりに「しらす」があれば最高。両方入れてもOKしらすは釜揚げでも干しでもいけるよ。23:46:29しらすとほうれん草を軽く炒めて、溶き卵を入れて半熟程度にかき回し、どんぶりによそったご飯の上にかける。塩、胡椒、醤油でお好みで味付け。ID:hKZUSoZEあのふにゃっとした感じと、ちょっと生臭い感じがマイナス。ID:7gAYUn2F昨日の晩ごはんは、納豆、新たまねぎをスライスして、おかかたっぷりと醤油をかけたもの(これは一晩ぐらいおくとウマーです。シラス+納豆にしたり、シラス+新たまにしたり、おろしポン酢をかけてみたり、シラスにいろいろトッピングしてたべました。大根おろし+シラスもウマーですな。ID:5b+cbbjU港の近くでしか食べられないけど、シラスのかきあげが美味いね。シラスは基本的にさっぱりした感じだけど、天ぷらにすると豪華な感じがする。塩でもうまいし、大根おろしたっぷりの天つゆでたべると、これまた美味い。ID:x496SVRt>>125に似てるけど、ご飯にしらすと紫蘇の千切りを載せていり胡麻を掛けて食べると美味しいよ。ID:Ekt0iRIG>>128しらすって、いわしの稚魚だったっけか?たたみ鰯がけっこうすきなんだが。ID:ihxjqJTk醤油控え目のたまごかけごはんにシラスいっぱいまぜて喰うのが好きだ。ID:+halerYsまず、油揚げを焦げ目がつくくらいに焼きます。それを短冊切りにし、ごはんの上に。その上に、おろし、紫蘇、胡麻、しらすをのせて適宜に醤油をかけます。あとは一心不乱にかきこみましょう。ID:IffDeR8/>>159シソが無かったので、代わりにしその実漬けと野沢菜をみじん切りして使ってみた。ID:QOM1VBuAおろし大根+シラス+なめこ=最強。ID:JbAHE58K意外にないな。しらす+めんつゆ熱々のどんぶりご飯の上にしらすを盛り、めんつゆをたら~っとかける。摩り下ろした生姜と刻みのりをまぶしてかっ食らう。ID:qk3O8ROD>>203個人的には辛目が好きです。ID:YqTpcMdtしらす漁師の俺が来ましたよ。ウチのしらすは旨味がギュッとつまっていて特に最上物はカニみたいな風味がします。太目でお腹が赤いのがおいしい。ID:wuSq2z/6>>209最上物っていうか、問屋でできたて買ったらもう病み付きですよ。比較的安いのでも目茶目茶おいしい。ID:wuSq2z/6>>210うちでは、当たりと言っていた。入ってると嬉しいんだよね。ID:QQTsVPFw>>259俺はしょうが醤油で食べます。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。10:49ID:HiaTwwmh0じゃこの炊き込みご飯が一番好き。簡単だけど止まらなくなっちゃう。11:22ID:vHmn5C.80じゃこと刻んだ白ネギをごま油で炒めてめんつゆで炒り煮みたいにする。豆腐の上に乗せて食ったら最強。12:46ID:W9ujpk9d0最強はどうかは知らんが美味しいってことには反論のしようが無い。13:30ID:IEWSOkVu0生シラス冷凍できるよ。うちの親に送って貰ってチビチビ食べてる。14:43ID:GWroPzld0大根の葉を細かくして、フライパンで炒めてシラスを投入、香りづけに少し醤油を垂らす。ふりかけの出来上がり。ご飯の上に乗せてウマー。15:11ID:ea2.MRkt0食ってる途中に毎度「塩分」と言う文字が頭の上に出てきて気になる俺。19:09ID:lhZ0PVfl0カリカリ梅と青菜の漬物の千切りが入ったシラス干しは美味しい。22:28ID:bQhoZM13O炊きたての白米に、釜上げしらすをもっさり乗せて、醤油をほんの少々。00:33ID:ZLyg3S0J0まぁ、こういうところで、いかなごを語るのは野暮なんやろな。