作り方1ボウルに玉ねぎのみじん切り(生)とひき肉、パン粉、たまご、調味料を入れて混ぜ合わせます。2ハンバーグみたいに成型して、バッター液にくぐらせ、パン粉を付けて揚げていきます。『卵+水+小麦粉』を混ぜたものです。ホットケーキのタネよりユルいくらいになるよう調節してね4160度くらいの油で6~7分、ゆっくり揚げます。揚げた後、3分くらいしたら1個割ってみて火の通りを確認してね!5中が赤かったらごめんなさい、レンジでチンして食べてください(--;)6揚げ時間を把握したら後はドンドン行っちゃってください(*^^*)7※温め直しは軽くレンチンしたあと、グリルかオーブントースターで焼くと揚げたてみたいになりますよ♪コツ・ポイントジューシーメンチの秘訣は玉ねぎ!お肉と同量くらい多い方がいいです(^^)生で入れてじっくり揚げると甘味が半端ないんです。相対的に塩胡椒を効かせてジューシー&スパイシーに♪2018.9.21つくれぽ100人達成ですありがとう♡このレシピの生い立ちコロッケより工程が楽なのでよく作ります。肉おかずのレシピ本に掲載されました。(138人)20/02/05美味しくできました!chiko♫20/01/13正直脂っぽくてあんまりメンチカツって好きでなかったけど、旦那さん希望で作ってみたら、おいしー!!コロッケより簡単!みゅぁ19/11/24美味しく出来ましたーありがとうござますys102319/11/19たまねぎ甘くて美味しい!簡単に出来ました。Reservedもっと追加するには?。