#毎年500億個も生産されるペットボトルだが、埋立地がひっぱくする現在、急増するペットボトルゴミは世界中に課題を突きつけている。この問題を解決するため、英ロンドンの3人組のデザイナーが藻と乳酸カルシウムから作った生物分解性のある水の容器を開発した。“Ooho!”と名付けられたこの風船のような水の容器は、様々なサイズに作ることが可能で、中の水を衛生的に保ってくれる。そのうえ、1個2.5円程度と低コストだ。2014年度レクサスデザイン賞の受賞作品であり、同年後半からボストンで販売されることも決まった。スポンサードリンク液体が水滴を形成するのは表面張力があるからで、自由表面によってほぼ完全に結合している。これを利用して、食用可能な藻の膜の中に水を包み込む。ゼラチン状の膜の材料となるのは、褐藻類から採取したアルギン酸ナトリウムや乳酸カルシウムだ。これを料理でゲル化剤を使って液体をゼリー状にするのと同じ方法でゲル化させる。食べることまでできるという優れものだ。Ooho!の最終的なレシピが考案されるまでには、様々な材料と分量が試されたという。この水の容器には接着剤なしでもラベルを貼り付けることができるため、例えばライスペーパーなどから作れば、ラベルごと食べることもできる。容器ごと食べるならビニール袋などに入れて持ち運ばなければならないが、中身だけチューっと飲んで、容器を捨てても分解され土に戻っていく。ご家庭のキッチンで誰にでも作り出せることもポイントだ。ボウルに水1カップ(250cc)を入れ、1gのアルギン酸を加える。ハンドミキサーでよく混ぜ合わせたら15分ほどおいておく。気泡がなくなればOKだ。大き目のボウルに水4カップ(1000cc)を入れ、5gの乳酸カルシウムを加えたらスプーンで混ぜ合わせる。1をスプーンですくい、2のボウルに静かに入れる。これを何度か繰り返す。3分ほどスプーンでゆっくりとかき混ぜる。できた!5.新たに水を入れたボウルを用意し、水の珠をスプーンですくって入れる。アルギン酸は褐藻などに含まれる多糖類で食物繊維の一種で食物繊維飲料や安定剤として使用されている。乳酸カルシウムはカルシウムの乳酸塩でベーキングパウダーの原料や医薬品に用いられているので、このまま食べても大丈夫なんだそうだ。同じような性質の塩化カルシウムは苦みがあるらしい。こんなに簡単にできるのなら、ちょっと作ってみたいね。アルギン酸と乳酸カルシウムはアマゾンなどで簡単に購入できる。カラパイアクッキングでこの水の珠を使ったアレンジメニューが登場する日は近いのかも。points情けは人の為ならずは本当だった。points亡くなった娘と(仮想現実(VR)で再会した母親、涙が止まらず。#中身は衛生的でも持ち運ぶのを考えたら外側は非衛生的だよ何か面白い料理には使えそうだね。#塩化カルシウムとある銀さんナトリウムということは人工イクラと同じ成分だね。#持ち運ぶのはどうするのかな。全体的にライスペーパーで覆っちゃう?取り合えず面白い料理を期待してます。#面白い!が、結局ゴミ問題は人間のマナーの問題なので根本的な解決にはならなそう。いうかゴミをゴミ箱へという簡単なプロセスができないというのが理解できない。#水饅頭みたいなものか。微妙......結局、これを入れる器が必要になるんじゃ意味ない。大量輸送可能であってこそ、利用価値があるんだけどね。#30年前、初めて「缶入りお茶」が世に出た時も似た様な感じで、そんなの意味無い、普通に家で飲めるモノに金を払う馬鹿はいないだろう〜的な批判的な意見が多く散見した。コンビニに「おにぎり」が登場した時もそうだった。真に画期的に世界を変える発明や発想は、往々にして出た当初は非常に凡庸に感じられ世間に馬鹿にされるものなのだ...。#これを入れる容器が必要なので、ペットボトルがいらないではないよね・・。何か別なことには使えそう。#ヘイター大杉ワロタ。批判せずにはいられないんだろうな。自分でアイデアだして作って世に送り出すまで、想像を絶する労力があっただろうに。実際に販売化されてるわけだし、どんどん改良されていくことだろうよ。実際ペットボトルって便利だけど、ゴミの分別ほんと大変だから、ない方がたすかるわ。タパスって所でアルギン酸料理食べられるよ。味噌汁ボールとかが出るそうな。#日本人は改良ヶ所を見つける能力が高い。厳しいダメ出しをする日本人のクレームデータは、今や莫大な富をもたらす宝の山だ。覚えたての言葉を多用したがるお子ちゃまには、今の日本の繁栄がどこから来ているのかすら理解出来ないだろう。#即利用のできるアイディアがあんまり浮かばないけど、お弁当用サラダのドレッシングや、タレとかができたらいいな。(酢や油や塩の問題は別で)そうすでばあの『どこからでも切れます』の切れない感に悩まされずに済む。今度はプニプニ逃げるかも。ゴミ問題は本当に利権度外視で頑張ってほしい。#この動画のお姉ちゃんが、とってもタイプ。#炎天下の直射日光下でも破裂したり中身が蒸発しないならスグレものだね。イクラと同じ原理だというとムリそうだけど。#さすがにバッグに入れたら漏れるよな。ペイント弾ってすぐ落とせるやん。#※31これは84年には既に発表されている物だぞもう大量に世の中に出回ってもいるし。#なーんか揚げ足取りなコメント多いけどなぁ。「おっ、おもしれぇじゃん」もうそれだけでもいいじゃないか。#いくらかはペットボトル減らせるだろうけど、炭酸系はこれでは無理だから根絶は無理だな。ペットボトルの処理って、ビニールとかから石油を作りだす装置があるのだから、それをフル活動させればいいじゃない。#素直に感動する気持ちや、ユニークな発想で有効性を探す姿勢は大切。ヘイターの発言や素朴な疑問から進歩する技術もある。それだって大事なんやで。#※100出来るかどうかは知らないが炭酸系の飲み物を入れて口の中で弾けさせたら面白そうだな。#どう考えても今の時点では持ち運びに不向きだけどとりあえず動画の子がムラサキに見えてしかたない。#炭酸水の利用は無理なんじゃないかなぁ。#保存や運搬には有無機だから飲料水容器よりも環境分野で使えそうな気もするな。肥料と水と種を入れて砂漠化を阻止したい場所に飛行機から散布するとか。#※59それいいですね!コンビニのお弁当とかの上に乗ってて、箸やフォークで刺すだけで中身がブシュッと出せたりね。プラスチックの小袋がなくなるだけでもゴミの削減につながるとおもいます。等でググると色々見つかりますよ。#※63ググったらあった。2つとも性質ほぼ同じだけど塩化カルシウムは味が苦いんだって。水で流したりしなきゃならんとか。ここのレシピに出てる乳酸のほうは味にほとんど影響しないから便利だが、大量生産だとコストがかかるんだと。#ワラビ餅にしとるけど。#割らないと破れない膜で覆われるとかならギミック的に味が変えられる新しい料理に出てきそう。トレイルランニングとかアドベンチャーレースで重宝しそうレース中ゴミ捨てたら失格リタイアだし。#※108人工種子として研究されてます。ググれば企業名や論文がでてきますね。味うすくならなくね?そうめんの氷とか。#※122是非、簡単で良いので配合のレシピ下され。なんか探したら、この粉家にも有りました。#不味いんだよなぁこれ...学校で作ったけどなんというか、こう...エグイ。#※9味噌汁玉作って、お弁当箱に入れたら面白いかもな−。#※9ケチャップとか調味料入れるのいいかもね。#現実的じゃないのがもったいないwもっと固く作れないのかね。ジェルボール」と発想が近い気がする。#砂漠の緑化に使えそうだな。#一つの容器に複数の調味料を入れられるのが強み、かな。#ドラえもんであった、水を固める話と、のび太の部屋が無重力になって飛び散ったジュースを飲む話を思い出した。#これ宇宙で役に立つんじゃないかな。ひとつひとつパックするより、おおきな缶に水をいれてその都度作れたらいいかも。#外側の不衛生さを解決できたら、なかなか良いんだけど。#水じゃなくて、リンゴジュースとかでやったらどうなるんだろう。#チビッこやお年寄りの薬飲む用に良いね。ペットボトル直飲みは首とかの稼動域が狭くなってくると難しいし、幼児はコップから飲むのすら下手だし。お口に突っ込んで本人がぷちっと噛むだけでいいなら、効率や安全性が必要な出先や施設では便利じゃないかな。あとは保育所とかで水分補給にジュース玉とかとか配ったらチビっこ喜びそう。料理だと冷やし小籠包とか思いつくけど、問題はコストでしょうなあ。#※31いや自分は缶茶がでたときには快哉をさけんだよ。手に入るのが甘ったるいジュースしかなくて何時もこまってた。仕方なくそれ飲むとかえってのどがべたついて不快だったし、夏旅行でオレンジジュースので戻したときの味はまだ覚えている、あれからオレンジジュースが大嫌いになった。お茶の缶があればいいのい、と言い続けていた。これもそのうち何か面白い使い道が見つかるよ。#持ち運びにビニールとかプラスチックつかったらあまりエコとはいえないなぁ。#※1超絶遅レスのマジレスすると、こんな容器に入ってる水はすぐ漏れるし、外に染み出してくる。雑菌はスカスカに中に通る。容器そのものがカビの餌。話題性だけのネタでしかない。火事で酷い火傷を負った猫。ギョギョ!コラのかと思ったらリアルだった。情けは人の為ならずは本当だった。亡くなった娘と(仮想現実(VR)で再会した母親、涙が止まらず。5位ペンギンは人間と同じように話す。低出生体重児で生まれた赤ちゃん約6500人の命を救った“ニセ医者”がいる(ドイツ・アメリカ)7位スーパーを出禁となったあの猫の続報。少年の誕生日に今は亡き父からのプレゼント。橋の手すりを覆い尽くす衣類。海面から突き出た巨大な赤い角。老化が急速に進むのは人生で3回。34歳、60歳、78歳の時にやってくる(米研究)6位むしゃくしゃしてやった、反省はしていない。空のペットボトルを入れると地域動物の餌が出てくるマシーン。「さつまいも」は食べられそうになるとニオイで仲間に危険を知らせる(ドイツ・台湾共同研究)9位タイで大手スーパーがレジ袋を廃止に。飲み過ぎても二日酔いにならない合成アルコールが5年以内に販売予定(イギリス)3位プラスチックの代わりに。コーヒー豆から作られたコーヒーカップ&マグが登場。足の大モフ感!カナダオオヤマネコの魅力にズームイン5位2枚のコンピューターチップ間で初の量子テレポーテーションに成功。液体の永久磁石が偶然に開発される。海洋汚染の元凶であるマイクロプラスチック。脳腫瘍の手術中に患者がバイオリンを生演奏。イギリスでは初のケース仲間の犬が交通事故に。誰かが助けてくれるまで何時間も傍で見守り続けた犬(アメリカ)片頭痛の要因の1つを解明か。目からの情報を処理する視覚皮質に過剰な興奮が確認される(米研究)不安で胸が張り裂けそうなあなたへ。巻き模様が刻まれたモノリス、2000年の時を経てその詳細が明らかに(ペルー)初めましてでひっくり返っちゃった。子犬のジェイクさん、従弟に会って転がった感染症に関する知識を正しく身に着けよう。疫学で学ぶ病気の広がりバーガーキング、カビだらけのハンバーガーを誇らしげに宣伝(アメリカ)所変わればトイレも変わる。アメリカの公衆トイレの個室が開放感に溢れている理由マスクをしたまま顔認証できる。それぞれに適した4つの学習法が存在するこれは要チェック!19世紀〜20世紀の数千点以上のイラストが無料ダウンロード可能に人知れず、見知らぬ家の雪かきをしていたのは消防士たちだった(アメリカ)特定の日にほうきが立つとNASAが発表?ツイッターで誤情報が拡散されチャレンジャーが続出した件またしてもヒゲメン!ピザ店に迷い込んだ子猫、ヒゲメンシェフに引っ付いて離れずそのまま飼い猫に(オーストラリア)大人になっても反社会的行動が止められない人は、脳の構造に違いがある可能性(英研究)ハスキー救出大作戦。スポンサー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