2016栃の実の効用こんにちは。大量の豚汁を一人で作ったとおるです。畑で作った採れたて野菜ってなんでこんなに美味しいのでしょう。春野菜のための畑の準備もしていこう♪さて。食料の乏しかった昔は、栃の実を貴重なお米に混ぜてかさ増しをして食べていたそうな。そのままではアクが強すぎて食べられない栃の実をなんとか食べられないか、と灰でアクを抜くことを繰り返し、先人が試行錯誤してできた伝統的なお餅です。自慢の一品♪旧正月イベントでつきたての栃もちをぜんざいで食べましたが甘いものと相性抜群で改めておいしい!と思いました。そんな栃もちには健康効果もあり♪1コレステロールの低下、中性脂肪の抑制2抗酸化作用3血圧の安定効果さあ。栃もちが食べたくなってきたそこのあなた。