カンマリセットを堪能しました。Bob「ぼぶのラーメン紀行」のかたわら書いてます。こちらではラーメン以外のおいしいものを書きます。馬肉料理のみならず全てのクオリティにうなります。カンマリセットを堪能しました。19:30ラーメンの達人が訪れていて、そのタッカンマリを絶賛していたので、ずっと気になっていました。行くことができました。入り口からしておしゃれで清楚ですよね。もんじゃストリートとは清澄通りをはさんでいて、かなり静かな場所。カンマリセットを頼んでおきました。丸取り一羽を使った、韓国風の水炊きです。聞くと、このセットは14品出てくるそうです。楽しみ♪まずはお通しの牛スジ大根。おいしい!しっかり牛の香りと味。大根にもよく浸みてます。キムチは5日目の浅漬けだそうです。私はこのくらいの浸かり方が一番好きです。あっつあつの作りたて。このタイミングで、出てくるのがうれしいですね。すっごいうまいじゃないすか。チョレギサラダ、、、ですかね。甘辛の味つけがナイス。なんとこれもセットに含まれています。飲みやすい!しゃくしが瓢箪でかわいいす!キムチチジミ。「今日はキムチチジミです」と言っていたので、日によって違うのかもしれません。どっちでもいいんですが、これメチャウマ!チャンジャとイカ燻製のコチュジャン漬け。イカのコチュジャン漬け、とっても気に入った。家でも作れるかな、、、マッコリもなくなって、50歳酒にしましょうね〜チャミスルと百歳酒を半々で混ぜて作りますよ。すくうのはやはり瓢箪です。おいしい!どんどん進む。「本日の豚料理は豚キムチです」とアナウンス。これも日によって違うのでしょう。ケランチム石の器で玉子を蒸し焼きにしたものです。