アルコールスプレーでテーブル拭きの是非アルコールスプレーでテーブル拭きの是非2015/12/5作成とある飯屋でメシ食ってたときの話です。他の食べ終わった客のテーブルを片づけた店員の方がテーブルを台拭きで拭く前にアルコールスプレーをしゅしゅっとやったのを見てあっけにとられてしまいました。考えてみると、問題がある行為ではありません。台拭きは雑菌の巣窟という話もありますから、アルコール消毒するのはむしろ清潔でしょう。スプレーですから飛沫が飛び散る可能性はありますが、おそらく間違って経口摂取しても問題ない製品を使っていると思います。(アルコール自体は人体に無害でも、薬液の添加物によっては適さないものもあるかもしれないという意味です)食べ物を扱う現場でアルコール消毒自体はむしろ当然です。閉店して後片付けをしたあと、厨房器具をアルコール消毒というのはどこのお店でも当然にしているでしょう。してなかったら怖いです。いうことで問題はないのです。ないのですが、でもやっぱりなんかもにょっとしてしまったのは、多分その行為を見慣れてないからなんだと思うんですね。少なくとも私は今まで見たことはなかった。私の経験が世間のすべてというつもりはありませんから、私が知らないだけで世間では一般的に行われているのかもしれません。意識高い系()のお店とかなら、とっくに取り入れているかもしれませんね。私はそういうお店には寄りつかないので知らなかったと言うだけで。