町田は都内でも有数のラーメン激戦区。定番系から全国のご当地ラーメン、個性派ラーメンなど、たくさんのお店があり、幅広い味を楽しむことができます。「マイ・ラーメン」に満足。小ぶりのラーメンに自分の好きなトッピングを3つ選んでマイ・ラーメンを注文しました。私はチャーシュー・きくらげ・ネギを選びました。半熟塩玉子と博多ひとくち餃子ハーフサイズを追加して満足なランチでした。次回は他のトッピングを試す予定です。20:36一風堂町田店の「白丸・赤丸・からか」とんこつ豆腐お勧めです。12月20日より販売開始。麺の代わりに極上豆腐を使ったラーメン界の新星です。以前からの「熟成なめらか白丸」に加えて「濃厚コク旨赤丸」と「超絶うま辛からか」の味を楽しみました。3種類のとんこつスープに入った極上豆腐の旨さに大満足です。13:44一風堂町田店の「ソースとんこつ」お勧めです。「一風堂20年ぶりの大発明!ソースとんこつ!」の看板にさそわれて、11月いっぱいまでの限定の旨みを味わいました。なし(野菜)があり、今回は太麺を選びました。一風堂の博多絹ごしとんこつと数種類のソースやスパイスを配合した秘伝のタレを合わせたスープとの事、温泉玉子、チャーシュー、キャベツと紅ショウガ、更に天かすも付いてきます。そのままズズっと豪快に、次に天かすを途中でスープにイン、次は温玉を割ってスープを味変するというオススメの食べ方に大満足でした。14:41もっと見る耳寄り!地元クチコミコラーゲンたっぷり!のスープ鶏の旨みを凝縮した、コラーゲンたっぷりの「麺匠ようすけ」がお店の看板メニューです。鶏のつけ麺もあります。08:52麺匠なべすけ(鶏白湯スープが癖になります)私が薦めるのは、「麺匠なべすけ」さんです。ご主人は、中野の「麺匠ようすけ」で修業したとのこと。鶏白湯スープが自慢のお店です。