フードアナリスト広報委員。Girlsとして活動。2016年雑誌「CREA」第四期アンバサダーとして活動。味覚を堪能した西麻布ナイト@霞町三○一ノ一。親に子供達を預けてお出かけさせてもらう時は2時間目安かつご近所レストランと決めておりますこの2時間、美味しいものと楽しい大人の会話ができて今回もリフレッシュさせてもらいましたそんなこんなでおくゆか家からほど近い場所に位置する霞町三○一ノ一さんに久しぶりにお邪魔してきました前回訪問時は3年くらい前!!また再訪問したいと思っていたのにうっかり3年の月日が経ってしまっていた...前回は美味しい春の味覚を堪能しましたが今回は冬の味覚を楽しんできましたまずはこちらの名物!!激ウマレモンサワーで乾杯🍋キリッとレモンたっぷり。これだけでも、そしてお料理ともしっかり楽しめるレモンサワーとの再会に喜び前菜盛り合わせ。甘めの味付けがほっこり。胡麻酢掛けとにかくシャッキシャキのセリが美味しいお鍋にセリ入れるの大好きなゆかゆかさんとしてはいろいろな食べ方でセリが楽しめて嬉しさが詰め込まれた前菜達でした本日のお刺身。カツオブリ金目鯛サワラアオリイカお刺身のひとつひとつがおおぶりで口いっぱいにお魚の美味しさが広がります!特にカツオがシルキーで脂が乗っていて美味しかったなぁ...素晴らしい舞茸と素晴らしいセリを見せて頂いた後にやってきた秋田県比内地鶏と根セリの小鍋。さきほども申し上げましたが、、セリが大好きなんです。この季節、一番おいしいお鍋と言っても過言ではありません。ただの鶏肉ではなく秋田からシメたての比内地鶏とセリの本場である三関の根セリとをあわせた、極上の鍋。は~美味しくてため息が出ました。一白水成という日本酒を合わせて。甘くてねっとり、でもサクサクの長芋。大粒でムチッとしている銀杏。季節のお野菜を最高にシンプルでいしい食べ方で頂きました最後は熱燗で...静岡白隠政宗秋あがり。わたくしですね、大吟醸とかもいいんですけど純米酒の熱燗でクイっとするのが好きなんですよ。は~ほんわか胸がぽっと温まるわぁ...白子としいたけ焼き。焼かれたものが提供されます。はじけるととろ~んとやってくる濃厚白子。よい塩梅で焼かれた大きくて分厚いしいたけしいたけの旨味たっぷりエキスがこぼれないように食べるのに必死。あぁあぁ...濃厚なとろとろ白子もまた美味。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。