お久しぶりのアクアパッツァ。白ワインお久しぶりのアクアパッツァ。在庫処分市で買ったイタリアはシチリアの白ワイン。インツォリアという土着品種のワインらしいのですが安かったわりに全然水っぽくなくてこれはいいじゃん♪と思いました。【焼きさつまいもとカマンベール】これ、お芋掘りで掘ったさつまいもなんですが・・・みなさん、掘りたてのお芋ってあんまり甘くないって知ってました!?掘った芋は土付けたまま風通しのよい所で1週間くらい干しておくと甘みが増して美味しくなるらしいんですが私はそんな事も知らず翌日に何本かふかしてしまったんです。;)仕方ないので、急遽牛乳ジャーしてバターを散らし、粉チーズ振ってグリルで焼いてコクを出してみました。本当は生クリームでしたかったんですけどね。無かったので牛乳ジャーにしました。取り分ける時に骨が混ざってしまって食べにくいのであまり子供向きではないですね・・・。今は骨のない食べやすい魚もブームみたいだけど骨付き魚をたくさん経験させていつかは自分でちゃんと骨取って上手に魚を食べこなせるように育って欲しいです。うちでは骨付きの手羽元を柔らかく炊いたのもたまに出していますがかなり喜んで自分で手に持ち、かぶりついて食べてますよ~。手羽元の骨は魚より危なくないしね。あ~、早く自分で何でも食べれるようになって欲しいな~。5歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。今週末は白ワインにしました。私のダンナさまは本当に素敵な人です。タカムラオンライン10周年感...記事を読む手羽先のローズマリー焼でプレクリスマス。...記事を読むラムチョップとジンファンデル。珍しく普通のスーパーに「ラムチョップ」が売っていました。ラムチョップなんて売ってるの初めて見たよー。