archives~至福の一時~主に関東を中心としたラーメン食べ歩き日記です。--本日は倅二人を連れ目の保養プールへ。存分に脳裏に焼き付けた楽しんだ後は昼食タイム!倅達に何が食べたいか聞いてみると、父ちゃん気持ちも察せず揃って出た言葉は『蕎麦!』この日も気温は35度を越す暑さ...そりゃそうだわね(苦笑)そんなわけで以前より”ラーメン”の幟が気になっていたコチラへ訪問でございます。入店してみますと先客は一家族に一おばちゃんwww少々寂しい客入りに『やっちまったか?』感が押し寄せます(笑)店内はテーブル席と小上がり席からなり、割と広めなキャパシティ。お年を召されたご夫婦と思われる2名体制での切り盛り。テーブル席を陣取ります。ますはメニューを拝見。メニューはうどん・そばのみならず、丼物や定食まで取り揃えられ品数豊富。ワンタンメンと非常に悩んだ挙句、お安いデフォルトをチョイス。450円まもなく提供された一杯は、着丼と同時に微クサな豚臭。スープはそば屋ならではの味を期待しましたが、豚ガラが主体と思われる動物系の出汁感。魚介の存在もあるとは思われますが、いかんせん胡椒の存在が過剰...(苦笑)馬鹿舌のアタクシには解析不能でございます。麺はエッヂの効いた平打ち麺。加水率は高めな設定に思え、モッチリ感は高め。チャーシューはモモ辺りでしょうか?ミッシリとした食感でやや濃いめな味付け。シナコリ食感のメンマも美味しく頂けました。二人の倅が食したもりそば。450円という価格設定でこのボリュームは中々なモノ。蕎麦特有のボソ感や風味は低めながら、なんら不満の無い美味さ。そば汁は甘めで味はやや薄めに感じました。卓上アイテムはこんな感じ。いや~、中々美味しい一杯でございました。http://flaw.blog80.fc2.com。