2020梅雨のど真ん中です。わたしの住む北海道、以前は梅雨がないと言われていましたが......ありますよ!!最近では蝦夷梅雨と呼ばれています。北海道は気温が低いので蒸し暑さよりも、寒くなってしまうのです。ここ数年は気候の変化も激しく、日本各地でスコールのような雨や、ゲリラ豪雨と呼ばれる被害も多くなってきましたが、無事にこの時期を乗り切れますように。今日は鬱陶しいお天気のイライラを解消、カルシウムたっぷりのちりめんじゃこ(しらす干し)にたっぷりの大根おろしをのせた、さっぱり系の第2弾、ちりめん丼をご紹介しましょう。