厚揚げの葱味噌焼き香ばしく焼けた甘辛い葱味噌を白いご飯にもつけながら、っていうのもいいねぇ。ごぼうのかき揚げごぼうの甘味と香りが衣の中にキュッとつまっています。れんこんのお焼きカリッとした食感の中にはほっこり、じんわり焼けたれんこん。塩でもタレでも美味しい。油揚げにはんぺんがとてもよくなじむんです。明太子トーストフランス人が見たらびっくりかもおっ。肉豆腐ピリッとホットな肉豆腐。風呂吹き・柚子葱味噌コクのある葱味噌。大根と里芋にとろ〜リ。おつまみにも、ご飯にも。きのこのワイン蒸しささっと、コクのある蒸しもの鶏のカレー揚げカリカリっと香ばしくあげられたら、大成功。これはとまりませんぞ魚缶詰の南蛮漬け青背の魚は南蛮漬けが美味しい。缶詰ならササッとスピーディ。豆腐と明太子の酒煮さっとつくる、酒の肴にいかが?蓮根のはさみ揚げシャキシャキ蓮根のなかに、ほどよい加減の鶏肉が美味。昔懐かしいイカの煮物に贅沢に卵とオクラを炊き合わせました。白菜のキムチ入りちぢみ焼いた白菜の美味しさをまずは食べてみてください。じゃが芋キムチ煮込みお肉は少なめですが、厚揚げがボリュームも味も演出。白菜キムチは漬かり過ぎの少々、酸っぱいくらいのほうがいい。ひじきの中華サラダ甘辛味だけがひじきじゃない!!立派なサラダになるのです。宝袋きんちゃく七福神にちなんで7種類の具がはいった、めでたい袋。蟹入り玉子焼き一口食べるとかにの風味バッチリ。酒の肴にもGood!鶏の甘酢漬けおもてなし、普段のおかず、弁当、覚えておくとかなり役に立つ。大根のマヨごま和えちょっとした箸休めに小さいおかずですが存在感はバッチリあります。