今日は年内最後の都内出張。しても昼をまたいでの出張で、ちょうど有楽町付近で昼食です。いつものように、「みちのく」の関さば定食にしようかなぁとも思ったのですが、今日はなぜだかフライが食べたい。アジフライなんをパリッといただくのがいいですねぇ。近くにある「三州屋(さんしゅうや)銀座店」です。この店は、「大人の居酒屋」という本にも紹介されているお店で、夜は居酒屋になるのだそうです。私にとっては、はじめてのお店です。店に入ったのは12時ちょっと前だったのですが、すでにけっこう人が入っている。アジフライはあるけと、単品(600円)のみで、定食がないなぁ。定食として出ているのは「フライ盛り合せ定食」(1000円)です。「アジフライ+ライス」なんて手もあるけど、今日はすなおに定食にしてみるか。注文が終わると、周りのようすの観察です。「昼からお酒が飲める店」という紹介はされていたのですが、たしかに生ビールを飲んだりしている人も多い。「みちのく」同様に、このお店も常連さんが多いようで、ガラリと扉をあけて入ってくるなり、店のおばちゃん(これがまた大勢いるのです)に「いらっしゃい。ビールにするの?」なんて声をかけられている。ちなみに常連さんでない私の場合は、「いらっしゃいませ」だけでした。声をかけられた側も、「うん。ビールといわしの塩焼きにしてもらえる」なんて、まるで夕刻の風情。カウンターでは、小鉢をつつきながら、お銚子をかたむけてる人もいる。定食では、「刺身盛り合せ定食」(1000円)をたのんでいる人が多いようです。この定食はあらかじめ用意されているようで、たのむとすぐに出てきています。しているうちに、フライ定食が出てきました。大きなエビフライが1本に、サケのフライがひとつ、そしてホタテのフライが2個です。お皿にはキャベツの千切りが山盛りで、横にサラダとトマトも添えられています。ボリュームたっぷりですなぁ。注文してからある程度の時間がたってから出てきたことでもわかるように、フライはすべて揚げたてです。これはアツアツの間にいただかなければ。