中はジューシー!!これぞ王道のカキフライ!!!!!!調理時間:材料(1~2人前)牡蠣を流水で半解凍させ、キッチンペーパーなどで水気を切っておく。小麦粉を入れたビニール袋に牡蠣を入れ、ポンポンと優しく振り小麦粉を全体にまぶしたら、袋に溶き卵を入れ、またポンポン振って溶き卵を全体にまぶす。ボールにパン粉を入れ3の牡蠣を1つづつパン粉にまぶす。(ボールを上手に振ると手を使わずにまぶせます)170度の油で揚げる。揚げてキッチンペーパで油を切る。