Vin(ワイン通り)という素敵な場所にドメーヌ・ジュリアン・メイエーは位置します。1705年から存在する歴史ある造り手。1990年から完全無農薬に切り替え、1999年よりビオディナミ農法に転換しました。知る人ぞ知る生産者だそうです。当主パトリック・メイエー(ジュリアンはお父様の名前です)の名言一つに「土を醸造かが借りている」という言葉があります。大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせていただいている、だからいい加減な仕事はしてはいけないそのだそうです。