2018年12月17日イベント出展のお知らせ12月22日土曜日にノキロアートネット信州上田店さんで開催される六斎市に出店する事になりました。時間は10時から16時までとなります。日なた堂ベーカリー人気商品と、今年最後のシュトレンを持って行きますので是非お越しください。※21日金曜日は幼稚園の行事がある為お休みさせて頂きます。営業日変更と年末年始のお知らせ年末年始のお知らせです。年内最終日は12月28日金曜日となります。年明けの営業は1月8日火曜日スタートとなります。ひとつお知らせがあります。来年から金曜日の営業を土曜日に変更いたします。平日来られないお客様にも是非お越し頂きたい。土日に営業して欲しいとのお声を頂きまして、変更する事にしました。年明けから火曜日と土曜日の営業になります。営業時間は変わりませんのでよろしくお願い致します。出店のお知らせ12月9日(日曜日)にノキロアートネット信州上田店さんで1日パン屋をやります。シュトレンやクッキーなどの焼き菓子も持って行きます。今年の出店はこれで最後になりますので、是非遊びに来て下さい。先週からシュトレンの販売を開始しました。生地に少しの粗製糖とよつ葉発酵バターを使い、玄米焼酎と長野県産白ワインに漬けたオーガニックドライフルーツ、くるみを沢山入れてます。中には自家製栗の渋皮煮を入れてあっさり食べられるように表面はバターと砂糖でコーティングはしていません。日持ちがあまりしないので食べ切りサイズでお作りしています。焼成前生地220g以上でおひとつ¥1,000となります。賞味期限は10日程となり、開封後は乾燥しないようにサランラップでしっかり包み、更にジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がり下さい。材料がなくなり次第終了となりますのでよろしくお願い致します。紙袋有料化のお知らせ11月20日火曜日の営業から紙袋を有料化したいと思います。理由はゴミを増やしたくない事と、紙袋を再利用して欲しいからです。私は、パン屋に行く時はマイかごとジッパー袋を持っていきます。スーパーへはマイバッグを持っていきます。マイかごやマイバッグ、再利用の紙袋を持ってお出かけください。急に言われても・・・と思うお客様も居ると思いますので、自宅で使わない紙袋をご用意いたします。数に限りがありますのでご協力頂けるととても助かります。紙袋、小・中サイズ一枚5円、大・手提げ袋一枚10円となります。日なた堂ベーカリーのグラノーラはワインのおつまみにもなります。メープルシロップを贅沢に使い、有機オートミールの塊がゴロゴロ入っています。有機レーズン、有機クランベリー、アーモンド、カシューナッツを好きなように摘んで食べてもらいたいです。自宅店舗への移動のお知らせ11月から工房での販売を休止して自宅店舗での販売をしています。段々と寒くなって来たので、もう少しゆっくりパンを選んで欲しい。お客様ともっとお話ししたいと思い自宅店舗へ移動しました。入り口は自宅玄関になりますのでインターホンは鳴らさずに中へお入りください。自宅隣の小さな工房でパンと焼菓子を手作りしていますメールにてパンのご予約を承ります。ご予約は営業日前日の朝8時までとさせていただきます。