際立って厚みがあるっていう訳ではありませんが、全然いいですね。自家製味噌カツソースを少し付けて頂きます!うわっ、ウマっ!この衣のサクサク感!生パン粉を使ってるのかな?って思わせるくらいサクサクです。味噌カツソースも、濃すぎず味噌の風味を十分に生かして、かなりいい味を出しています。感を感じつつ、私の歯が、この肉をジワっと噛み切るのが楽しい!って言う声が聞こえるくらいの程よい柔らかさ。肉の旨味や脂の甘みもかなり強いので、味噌カツソースとも合いますが、ソースを付け過ぎるとカツの旨味が負けてしまうかも。最初は付けないか少量にして肉本来の味を味わって欲しいと思います。私は三分の一ずつ、そのまま・味噌カツソース・マスタードと食べ分けをしてみました。これはもう好みの問題ですが、私的には少量のマスタードが一番美味しかったです。いくらでも食べられる~。みそ汁の美味しさも際立っていました。とんかつソースの味噌もそうですが、自家製かな?と思って尋ねると、味噌は広島から仕入れておられるそうです。熱々で美味しいみそ汁は、一口飲んだだけでホッとします。サラダも温泉玉子も美味しく頂きました。これまた白菜の漬物が・・・・手作り感あって美味しい。11時35分、完食です。勿体ないですが、味噌カツソースがちょっと残っちゃいましたね。11時40分に退店しましたが、モーニングのお客さんは皆帰っておられて、ランチ客が6人おられました。星の郷は、PayPay対応しているので、私もPayPayにて支払い完了!テイクアウトの美星バーガーと美星コロッケを持って車に乗り込みました。美星バーガーと美星コロッケは、ご当地名物です。これは試しておかないと!美星コロッケは車の中で頂きました。これは、衣がサクサク過ぎるくらいサクサクで、中のポテトとミンチ肉もいい味が付いていて、美味しいおやつになります。車の中はやめた方がいいでしょう。美星バーガーは、さすがに某ハンバーガー屋さんのものとは全然違いました。穀物パンも香ばしく、美星豚と美星野菜のパテ、自家製ラッキョウのピクルスにトロトロの玉ねぎ等、たくさんの具材が贅沢でソースととても合っていました。満腹になりましたが、美星を堪能することが出来ました。来る機会があれば寄ってみたいですね。記事を気に入って頂けましたらポチッとお願いします。»%d人のブロガーが「いいね」をつけました。