学校給食を変えたい​で、こういうふうに地域と混ざり合って仕事をしていくと、さっき産業教育審議委員っていう県庁の仕事もしてますよって言ったけど、これ。学校給食ですね、学校給食の先生とか家庭科の先生に僕らが料理を教えてます。地域でただビジネスだけやってるんじゃなくて、僕たちは食のフィールドごと上げていこうとしている。そのためには、学校で食べているものを少し変えていきたいなっていう気持ちが僕にはあって、こういう活動をしている。学校給食ってどんなものが出てるかっていうと、あまり地域のものが使われてない。千葉県の学生が食べてる給食って、千葉県産のものがどれぐらい使われてるのだろう。数パーセントなんですね。それはいろんなハードルがあるから。大きいのはお金だよね。それぐらいなんですよ。200円ぐらいで料理しろって言われるとなかなか難しいよね。なってくると、やっぱり輸入して、もう出来上がったものを食べてたり、ってことになる。なると、それを食べ続けたみんなは何をもって美味しいとか、何が健康なのか安全なのか、わからない人になっちゃうんじゃないかなって僕は思ってて。これ、ほぼ慈善事業ですけど、僕たちはこういうレシピを提案します、っていうのをやってるのね。そこで作ったものがこれ。木更津に唯一の養豚場があるんですけど、平野さんっていう。そこの豚を使ったハンバーグ。すごい美味しいですよ。​で、その豚と、上にのってる目玉焼きは、木更津の耕す農場っていうところの、有機の平飼いで健康的に育った鶏から生まれた卵。トマトとか、野菜、ハーブとかも地域のものを使ってる。「こういう料理を子どもたちに食べてもらえませんか?」っていう提案をしている。誰に払うのか?​あとほかにも、これは生産者とのイベントですね。ケータリングっていうんですけど。外で料理するイベント。​ここ、ワイン用の葡萄畑なんです。千葉県にワイン用の葡萄畑があるんです。そこでみんなで来年の豊作を願いながら、語り合いながらご飯を食べようっていう。することで何が起きるかっていうと、今まで知らなかった千葉県をみんなが知ることができる。ここにきた人たちも「えっ、千葉県にワイン用のブドウを育ててる人がいるの?」みたいな。それでできたワインがこれですよ。