DONQ」(図=ドンクの発表資料より)を出店すると発表した。25日に千葉県松戸市でオープンする商業施設「テラスモール松戸」に入居し、同日から営業する。パン窯(がま)で調理したビストロ(フランスの食堂)風の料理と、本格的な食事パンを気軽に楽しめるようにする。提供するメニューは、特製ミートソースにマッシュポテトと2種類のチーズを乗せてパン窯で焼いた「アッシェパルマンティエ〜2種のチーズグラタン仕立て〜」(前菜サラダ、スープ、パンブッフェ付、税込み1380円)など本格的な食事メニューのほか、パン窯で焼き上げた直後に熱いままで提供する「窯からチーズケーキ(温)」(同650円)といったスイーツも用意する。ランチ、ティータイム、ディナーと時間帯ごとにメニューも変化させて、さまざまな使い方ができるようにした。店内の客席は、ゆったりと吸われるソファー席やテーブル席に加え、日差しを浴びながら食事できるテラス席も設置。パン窯も含むオープンキッチンで、調理しているところが見えて食欲を誘うだけでなく、客席で焼きたてパンの香りも楽しめるようにした。営業時間は午前11時〜午後10時。まつわる話題を随時お伝えします。すべての記事が書き下ろしです。