ヴァンヴェール最上階の贅沢なホテルバイキングバイキングレストラン「ヴァンヴェール」では、和・洋・中のバラエティー豊かな料理をお楽しみいただけます。甲州の食材を中心に、全国各地から仕入れた上質な食材を使った、ホテルクオリティのバイキングをお楽しみください。最上階に位置するため、晴れた日のランチタイムには富士山を、ディナータイムでは甲府の夜景を一望でき、非日常の特別なひと時をお過ごしいただけます。同じ野菜でも産地によって味覚は変わります。山梨で育った素材が持つ特徴を引き出し、お客様にここでしか味わえない味覚を届けます。様々な料理をお試しください。最終受付20:00混雑時は開始時間を制限をさせていただく場合がございます。※基本的に90分制となります。※ご予約をおすすめいたします。食材などのアレルギーをお持ちのお客様は、あらかじめ係へお申し付けください。ついて表示料金に所定の税金を加算させていただきます。