2014.12.19もうすぐお正月の時期がやってきますね~お正月といえば、「おせち」ですよね。実家では、昔、おせち料理を、いちから全部、作っていたんですよ。あまりにも大変なので、母親が年をとったこともあって、今では残念ながら、いなかでは、手作りのおせちを作ることが、あまりなくなってしまったんです。意識するようになって、その具材にこめられた意味などを、もっと知っておきたいと思うようになって、調べてみちゃいました。黒豆とは?黒豆は、おせち料理にはかかせないもので、祝い肴三種(黒豆、数の子、田作り)のひとつと、されていています。祝い肴と餅さえあれば、「最低限のお正月のお祝いができる」っていわれるほど、必要不可欠なものとされているんです。重箱では、黒豆は、壱の重といわれる一段目に、詰められているのが、一般的となっています。おせちでは、必要不可欠な具材のひとつで、黒光りしていて、殻がなくて、表面がツルッとしたものが、黒豆として、良いものなんですよ。ところで、おせちの具材には、意味や願いが、それぞれに、こめられていていますよね。ご存知のとおり、食べることで、それらの縁起をかつぐことが、できるんです。黒豆の意味について、具体的にみていきましょうね。黒豆の意味とは?黒豆って、長寿と健康を願っているもんなんですよ。健康的に暮らせるように、祈願するものなんです。黒豆には、具体的には、次の3つの意味が、こめられているんですよ。順におって、いきましょうね~厄除け黒色は、魔除けの色、悪気をはらう色とされていていました。道教では、邪気をはらい、災いを防ぐちからがあるとされ、不老長寿をもたらす色として、信じられていたんですよ。1年間の厄祓いをして、今年一年、元気で働けるように、との意味もこめられています。「まめ」に達者で、しわがよるまで、長生きできますように、という願いがこめられています。豆の黒色は、髪も黒々としていて、健康的で、栄養的にもいい状態を、しめしているそうです。関西では、まるくふっくらと甘く煮ることが、多いようです。しわが寄らないように、長生きできるように、という意味があります。関東では、わざとしわができるように、煮立ているそうです。シワを長寿に見立てていて、しわが寄るまで、長生きできますようにという、思いが込められています。地方によって、煮立て方が、ちがう場合があるんですね。「まめ」に働き、「まめ」に暮らせるように、という願いがこめられているんです。まじめによく働き、今年も、家族全員みんな、元気に過ごせていけますようにという、希望がこめられているんですね。黒豆のくろ色なんですよ。まめって言葉の意味まめという言葉には、そもそも「丈夫に」とか「元気に」とか「健康的」という意味がありました。いまでも、地方によっては、方言として、残っているところもあります。丸い黒豆の形が、太陽を意味していて、まめに精をだしてよく働けるほど、体が丈夫でありますように、という願望がこめられています。水田などで、真っ黒に日焼けするほど、陽にやけて、今年一年、元気で働けますように、という願いがこもっています。け」の3つで、どれも、今年1年の家族の幸せを、ねがってのものなんですよね。「一年の計は、元旦にあり」なので、去年の行いや言動に、反省しつつも、今年は、少しでも気持ちを引き締めて、やっていきたいとおもっています。クリスマスツリー!飾り方のコツと効率的な順番は?もうすぐ、クリスマスシーズン到来ですね。心も浮き足立って、なんだか、ワクワクしてしまいます。街も色づいてきて、赤や緑の色に染まり、デコレーションやイルミネーションで、町いっぱいになっていって、その中にいるだけでも、楽しくなっ...冬おでんのだしの作り方!簡単にする工夫とは?おでんのおいしい時期が、やってきましたね。冬おでんの大根!下ゆで時間を短縮する方法とは?おでんの、おいしい時期が、やって来ましたね。おでんの具にある、大根って、ホント胃にやさしくて、おいしいですよね。おでんのおだしが染み込んで、やわらかく煮詰まっていればいるほど、あったかいご飯とも相性がよくて、食べると、心もか...スポンサーリンク冬こたつとエアコンどっちが安い?どっちが電気代かかる?だんだん寒くなってきましたね。肌寒くなってきていて、こたつやエアコンなどの、暖房器具が、必要な時期がやって来ました。冬がすすめば、すすむほど、温かい暖房器具を使う、頻度が、増えていってしまっています。冬おせち料理!栗きんとんの意味とは何なの?だんだん寒くなって、気がつけば、あっという間に、もう年の瀬。年末が近づいてきて、1年も終わってしまいました。明けてもうお正月、おせちをたべる時期に、なっちゃいましたね。それぞれの意味や違い、定義など、詳しくお伝えしていますので、ご覧になってくださいね。おすすめツクツクボウシの鳴き声!最後に変わるのはなぜ?ツクツクボウシの鳴き声って、セミの中でも、一線を画していて、独特で、ものすごく魅力的な声ですよね。そんなツクツクボウシの鳴き声の、かっこいい特徴や、特有の特色などについて、詳しく伝えさせていただいてます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。