一度スタンプしてください。大さじ1☆顆粒だし小さじ1青ねぎ(お好みで)少々お料理する上で知っていただきたいこと5分以内100円以下なすの煮浸しに大根おろしを加え、みぞれ煮にしました。炒めたなすの油っこさと大根おろしの辛みが相乗効果で緩和されています。liqueur作り方1なすを水洗いし、水気をしっかり拭き取った後、ヘタを落として縦半分に切ります。2フライパンにオイルをひき、なすを皮の方から素揚げするように焼き、焼き目が付いたら返して両面焼きます。3鍋に手順2と☆を入れ、沸騰したら弱火で2~3分煮込みます。4大根をすりおろします。5手順3の鍋に手順4を入れ更に1分ほど、大根おろしが透き通るまで火を通してから、火からおろします。6お好みで青ねぎの小口切りをトッピングして、完成です。きっかけなすの煮びたし風のなす料理をアレンジして、大根おろしを加え、みぞれ煮に仕上げました。おいしくなるコツみぞれ煮を作る場合、大根おろしをすった時に出る汁を絞るレシピが多いですが、大根のおろし汁には沢山の栄養が含まれているとされているので汁も活かし、汁ごと使いました。16件(16人)2019.10.17茄子が柔らかく甘く家族にも評判がよく美味しく作ることが出来ました。\(^o^)/kousouいいねお返事を見る2019.05.30とっても美味しかったです!ご飯が進みます!ナス嫌いな旦那でもこれならいけるって話してました!たかひな315いいね作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆お返事を見る2019.04.23簡単&美味しく出来ました☆またリピします♪このひよいいね作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆お返事を見る2019.01.16簡単で美味しかったです。ありがとうございます。