1時間ほどで終了し、加賀に戻るが、途中の道路は雪が積もっているところがあり、スピードは出せない。加賀に着いたのは19時半ぐらいでした。かりぐらしの家に滞在し始めた移住希望者と面談。その後、買い物をしてきて、酒を飲みながら、話を続ける。事業計画のフレームをまとめていただくようにお願いする。地域の人の共感を得るためには、口頭だけの話では伝わりにくい。1シートでもよいから、将来計画を目に見えるようにしていただくことが大事だ。午前は竹の浦館で味噌づくり体験。10組が味噌づくりを行い、その一組でした。蒸した大豆をミキサーでミンチにしたものは施設スタッフが行っていただいていました。それを材料にしますが、まずはバットに糀を入れて塩となじませます。そこにだ大豆ミンチを入れて混ぜます。人肌ほどのお湯を入れて混ぜます。良くなじんだことで、おむすび大の固まりをつくります。桶の中にビニール袋を入れ、その底に塩を広げて、そこに大豆むすびを投げ入れます。全体に広げて、ラップを乗せておしまい。後は落とし蓋をして重しを乗せて寝かせます。8月末には食べられるようです。その後、橋立に移動し、日菓で買い物、まるや水産にも立ち寄り、カニを眺めつつ、バイガイの煮物を買う。大聖寺に戻り、お風呂の準備をして山中へ。車で一通り見て回り、総湯へ。マルエーで買い物をして大聖寺に戻り、かりぐらしの家で夕食を作って一緒に食べる。その前に住宅に関する情報を提供。充実した体験ツアーでした。午後から開催のかがやき塾のために、朝早くから暮らし体験の家の暖房をかける。10時前に加賀温泉駅に着かれた移住体験ツアー参加者を出迎え、まずはかりぐらしの家にご案内。お話をうかがい、その内容を踏まえ山代温泉へ。総湯に入り、漁火で昼食をいただく。大聖寺の暮らし体験の家に戻り、かがやき塾に参加していただく。交流会にもご一緒いただき、参加者といろいろ話をしていただきました。交流会がはけた後、街に出て、伸で夕食。相変わらずお客様の多いお店です。最後に寿司をいただき満足でした。朝は一緒に食事をして、その後いろいろ話をすることができました。午前は、買い物をしてきて、居間と流しの間にカーテンを設置。おかげで、暖房効果は高くなりました。午後は明日のための買い物。次年度のためのやりとりを電話とメールで行う。夕食は移住者に作っていただき、一緒にいただく。話は尽きないですが、早めに風呂に入り休ませていただきました。能登から加賀へ朝は事務所で書類を作成し、能登に向かう途中、内灘で投函。門前に行き、手仕事屋で星野さんと打ち合わせ。能登のスタッフにも郵便物を持って来てもらい、一緒に今年初めてのそばをいただく。西海水産さんが新たに開発したイカ商品を試食せていただく。足まで柔らかく、程よい塩加減です。一枚ずつの包装にしてほしいものです。その後は加賀に向かう。かりぐらしの家の準備を行う。本日初めて、移住希望者にご利用いただきます。自分で泊まってみたことはありますが、お客さまは初めてのことです。