1分SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは、TSUBUMAME(@tsubumame_ara30)です。先日、タンパク質を摂るなら「アミノ酸スコア」をチェックしよう!で、アミノ酸スコアについてご紹介しました。アミノ酸スコアとは、その食品に含まれる必須アミノ酸の含有率をあらわしたものです。このアミノ酸スコアが100に近ければ近いほど、理想的なタンパク質摂取食品といえます。実は、一般的に「太りやすい」と言われている『肉』。ほとんどの肉はアミノ酸スコアが100であるという超優良なタンパク質食材であることをご存知でしょうか?筋トレをする際には積極的に食べていきたい食品なのですが、むやみやたらと食べて良いというワケではありません。今回は、アミノ酸スコア100の超優良食品「肉」についての理解を深めていきましょう。肉=太るは勘違い!アミノ酸スコア100の超優良食品!肉を食べるときは部位を選ぼう!肉の調理法によって摂取カロリーは変わる!オススメは炒める方法!まとめ肉=太るは勘違い!アミノ酸スコア100の超優良食品!一般的に「肉は太りやすい」というイメージが定着していますが、それは誤解です。肉の部位や食べ方によって太る可能性があるというだけで、実際はほとんどの肉はアミノ酸スコアが100という「超優良タンパク質食材」なんです。部位と調理法さえ選べば、筋トレをする際の強い味方となります。ご自宅で調理する際や外食で肉を食べるときは、以下の2点のポイントを意識してみて下さい。肉を食べるときは部位を選ぼう!まず、肉は部位によってカロリーの数値は異なります。筋トレ時によく食べられている「鶏」ですが、皮付きの胸肉と皮なしの胸肉では約100kcalもの差があります。肉を食べるなら、できるだけ脂身の少ない赤身の部位を選ぶようにするのが大前提です。脂身がついているほうがジューシーで美味しいと感じれられるかもしれませんが、筋トレ時には大敵なので注意しましょう。参考までに豚肉と牛肉の部位ごとのカロリー表を載せておきますね。133kcal肉の調理法によって摂取カロリーは変わる!オススメは炒める方法!部位の次は「調理法」です。同じ食材でも調理方法によっては摂取カロリーが変わってきます。筋トレを行うときは、基本的に「炒める」方法がベストです。炒めるときも油を少なめにした方が摂取カロリーは少なくなります。筋トレをしているときは、油で揚げたものは控えるようにして下さいね。まとめ以上、アミノ酸スコア100の超優良食品である「肉」についての解説でした。この記事をおさらいしていきましょう。管理人:TSUBUMAME当サイト管理人のTSUBUMAMEです。平成元年生まれの29歳、普段はWebライターとして活動をしています。30代が近付くにつれ気になりだした「お腹周り」を引き締めたいと思い、経過を載せるためにブログを立ち上げました。当ブログでは実際に試してみた筋トレ方法やトレーニンググッズのレビューを紹介していきます。