商品として消費者の手元に届けられるまでに多くのリスクが存在します。そのリスクを正確に把握・評価し、適切に管理することで、生産者・消費者ともに信頼度の高い農産物が生産されます。(GAP)」の考え方を講義体系に取り入れて、農産物生産工程のリスク評価のできる人材を育成するプロジェクトを行います。9月9日(月)の講義資料は以下の項目からダウンロードし、各自印刷するか、タブレットまたはPCに入力して持参してください。V(座学)(N-321)の講義資料は開講前日までにこのページで公開しますので、しばらくお待ち下さい。公開講座「食と農の安全を考える」第4回を開催します。V(座学)はH-302で行われます。講義資料は以下の項目からダウンロードしてください。座学については課題提出を求めます。III(座学)はN-321で行われます。講義資料は以下の項目からダウンロードしてください。・農産物バイヤーとGAP・農業の知的財産管理、ブランディングとGAP平成29年度の公開講座は6月3日(土)に行われました。Vは9月4-7日です。9月7-8日の講義資料は以下の項目からダウンロードしてください。安城農林高校で「GAPとは何だ?」と題して津呂先生が出前講義を行いました。講義の後はグループワークも行いました。Vの中で行われたJGAP指導員研修で本年度は117名が合格し、学科長からJGAP指導員の資格が授与されました。今回得た知見がこれから多方面で活かされることを願っています。実践的なグループワークをしていただきました。「安心・安全と地産・地消」が開催されました.東京2020オリンピック・パラリンピック組織委員会の日比野さんからはオリンピック・パラリンピックで提供する食材の調達基準について、恵那川上屋の鎌田さんには栗きんとんを軸とした地域での生産・加工・流通についてお話いただきました。多くの市民の皆さん、学生の皆さんが来聴し、活発の質疑応答がおこなれわれました。3にともなうJGAP指導員資格試験に117名が受験し、全員合格しました。本年度は台風の直撃を受け、1日短縮となりましたが、何とか大急ぎで全教育課程を済ませることができました。行政視点でのGAP、NPO法人マザーズライフサポーターの伊藤理事長からはママ目線でのGAPの必要性をお話いただきました。講演後は活発な質疑応答が行われ、関心の高さをうかがうことができました。東海農政局で農作業安全東海ブロック推進会議で津呂先生が講演し、生物資源学科のGAP教育を紹介しました。GAP教育が日本農業新聞に掲載されました。本年度もJGAP指導員試験に80名が合格しました。学科長より合格書と指導員書が授与されました。V(集中講義)が行われました。昨年度からプログラムを変更して、グループワークの時間を大幅に増やしました。農業現場の写真や動画をふんだんに紹介し、実際の農業現場で行われていることについて、注意点や改善点をディスカッションしました。攻めの農業・守りの農業」が開催されました.多くの市民の皆さん、学生の皆さんが来聴し、活発の質疑応答がおこなれわれました。2016年10月4日JGAP指導員資格試験に86名が合格し、学科長より合格書と指導員資格カードが授与されました。4日のうち、前半2日間はグループワークを中心として農産物生産工程を指導するために必要な項目を話し合い、後半2日間はアジアGAP総合研究所の武田所長をお招きして日本と世界をとりまくGAPの現状とその必要性について講義をいただきました。食卓につながる食の安全と安心」が開催れました。多数のご来場、ありがとうございました。本プロジェクトのホームページを立ち上げました。