画像は、年末に通常ボトルを試飲したときのものです。8~9°Cぐらいで抜栓、カラーはややピンクがかったイエロー。ピノ・ムニエ100%から造られている結構珍しいシャンパンです。細かい繊細な泡がグラスの中で立ち上がっています。見ていてとても美しいです。白い花、百合、ピンクの薔薇、リンゴ、洋梨、桃、グレープフルーツ、プラムなどのフルーツが感じられます。へーゼルナッツ、トースト、生クリーム、オレガノ、タイム、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、ミネラル、数種のハーブ等を思い浮かべます。ブラン・ド・ノワールの特徴の薄いロゼのようにほんのりとピンクがかった色合いは、何故か温かさを感じさせてくれます。極め細かくクリーミーな口当たりは、上品さを感じ、喉の渇きと今日の仕事の疲れを癒してくれるようです。このテイスティングは通常のブテーユのものですが、蔵元に問い合わせたところマグナムが瓶熟成中とのことでしたのですぐにオーダーをして確保しました。来年の5月頃にはご紹介できるものと思っています。マグナム瓶は多分これより倍ほど美味いだろう。飲み比べてみてください。それぞれ同じピノ・ノワール、ピノ・ムニエ100%でも産地・造り手・ドサージュの量などでまるで違うこの世界。送料本体が無料となります。クール(冷蔵)便でお届けをご希望の場合、クール代(324円)が別途必要となります。決済についてご利用可能なお支払い方法は下記の通りです。