美味しいんです!!!!子供も不思議そうな顔して食べてました笑yumimi2020.01.22.一夜干しにしたホッケ、丁度よい干し具合に出来上がり美味しく頂きました。お刺身は昆布〆にして。北海道育ちで子供の頃からホッケは食べてるけどお刺身は初めてでちょっとアニキサスが怖いので一度冷凍しました。(笑)でも美味しくてビックリ。́Д`)ホッケと他のお刺身と残ったので森田ヨーコさんのレシピのてこね寿司を作り二度美味しく頂きました。ツブのお刺身も久しぶり(#^.^#)ツブってこんなに美味しかったっけ(≧∇≦)海の幸堪能です。ありがとうございました。イチマン吉岡漁業部2020.01.23.yumimi様★ポケマルでお客様同士のコミュニケーション!嬉しいです!もっともっとお魚の話してください!ホッケの一夜干しはご飯が何倍あっても足りませんよね...ほんとに。漁師の嫁になって、お魚が美味しいことがこんなにも幸せなのかと感じています。北海道にいても意外と難しいことです。イチマン吉岡漁業部2020.01.21.ニクソン様★こちらこそありがとうございました。しおり2020.01.19.吉岡様ご馳走様が遅くなってしまいすみません。北海道から関東まで氷が溶けずに届いたので驚きでした!いつも丁寧な下処理のお陰で鮮度抜群のお魚を美味しく頂いております。知り合いの方にも紹介していただいたんですね。ありがとうございます。それだけ信頼してもらってると思うと有難いです。一人でも多くの人に食べて貰いたいのでとても嬉しい!これからも鮮度一番で頑張ります!!しおり2020.01.22.吉岡様の奥様いつも美味しい魚を送って下さりありがとうございます!知り合いの方も北海道出身でしたので是非、吉岡様の新鮮な北海道の幸を食べて頂きたいと思い頼ませて頂きました😊まさか北海道の魚が刺身で食べれるとはと驚いておりました!また、ごっこ?でしたっけ?関東圏内での流通は中々無いみたいで何十年ぶりに懐かしの味を食べれるとはと喜んでおられました!荒れて寒い中ですがくれぐれも風邪など体調を崩されない様に頑張ってくださいとの事でした😌これからもよろしくお願い致します。本日受け取り、一尾は昆布〆で。昆布〆の昆布もイチマンさんの昆布です。あとの2尾は開いて一夜干しに。ホッケの開きは普通背開きですよね。内臓処理をお願いしたので腹開きです(笑)まだ食べてないので味の感想はないんですが、イチマンさんから届くお魚はやっぱり感動物です。ほとんど氷は解けていないし、まぁこれは季節的な事もあると思いますが、処理がしっかりしているのでお魚がきれいなんですよね。変な魚臭が箱にもついてなくてあとの箱の処分もとても楽です。ツブもありがとうございました。イチマン吉岡漁業部2020.01.18.yumimi様★イチマンのホッケゲットしたんですね!昨年は全然獲れなくて残念でした。今年はたくさんお届けできるといいのですが。一夜干しも昆布締めも楽しみですね!きっと美味しいですよ。梱包について褒めていただいて嬉しいです。夫もとても気を使っています。私は超初心者ですが母と頑張りました。身が随分付いてるアラも一緒に。写真に撮る前に食べてしまいましたが、お刺身にして食べたら、また最高!弾力ありとても美味しいものでした。鮮度を保ったままお届けできたようで安心しました。美味しそうですね!お魚を捌くのは難しいですよね。私は夫に任せっきり(笑)ご家族で頑張った分、アラの出汁も出ているお鍋はより一層美味しく感じたと思います。お刺身も満足して頂けたようで嬉しいです!しおり2020.01.14.吉岡様こんばんは。函館のお店でもホッケのお刺身を食べられるお店は少ないです。鮮度が良くないと少しクセを感じやすいお魚かもしれません。煮付けも、ムニエルも美味しそうです。お魚料理ってホッとしますよね。日本人でよかったと思える瞬間です。今年もさっそくご注文、投稿ありがとうございました。しおり2020.01.20.吉岡様の奥様ホッケの刺身が北海道でもなかなか食べれないとお聞きし驚いております😅そうなんですね。本当に鮮度一番ですね😊ありがとうございます!本当ですね。見ても味にしてもホッとしますね。繊維はしっかりしていて柔らかい。おいし〜♡ごちそさまでした。イチマン吉岡漁業部2020.01.11.ボンボン39様★お刺身でしか食べていないのですが、弾力のあるクセのない身で、甘くて美味しいですよね!私も今度干物で頂いてみます。した見た目は一度見たら忘れられませんよね。ペラですけど(笑)色んな調理方法で食べられます!知ってるとかなり通のお魚のひとつですね。イチマン吉岡漁業部2020.01.07.あけましておめでとうございます昨年は大変お世話になりました。本当に皆様に支えていただきました。皆様からのメッセージや投稿を見るたびに、自分のやってきたことに自信を持っていいんだ!と、感じさせていただきました。感謝の気持ちでいっぱいです。昨年は不漁が続き、皆さまにも大変ご迷惑をおかけしました。今年こそは、大漁に恵まれるよう願っております。たくさんの方々に噴火湾の美味しいお魚を食べていただけるよう、鮮度一番!を掲げ日々精進してまいりますので、本年もどうぞよろしくお願い致します。イチマン吉岡漁業部2020.01.08.うるうるうるしー様★いつもありがとうございます。うるしー様にも本当に支えていただきました。たくさんの投稿本当にありがとうございました。自然相手の仕事ですから、予定が立たずご迷惑をおかけしたと思います。今年こそは豊漁が増えることを海の神様にもお祈りしましょう!これからもよろしくお願い致します。砂原の昆布は加工品に使用されるため、名前も知られていませんし、手に入りませんのでかなり貴重です!近郊では南茅部や鹿部の昆布が有名ですが、私達は砂原の昆布が一番!と思っています。お正月には欠かせませんもんね。令和最初の素晴らしい年明けに、うちの昆布が活躍してくれて嬉しいです!こちらこそ本年もよろしくお願い致します。KisCo2020.01.02.吉岡さん、年末のお忙しいところご丁寧な対応ありがとうございました!実家に送って頂きました鮮魚セット、自分が到着した時にはカジカしか残っておりませんでしたが。肝がたっぷりはいっており、胃袋や卵などと酒、昆布、味噌と野菜だけで鍋にしたところ、非常に美味しく頂けました!クロソイやババガレイなど、あまりに美味しくて全部食べてしまったと、親族から言われ残念でしたが、注文して良かったと思いました。お願いしたいと思います。親戚の方々にも喜んで頂けて良かったです。みんなが集まった時には美味しい料理が欠かせませんよね。自然と笑顔になります。残さず食べていただけてお魚も喜んでいます。こちらこそまたよろしくお願い致します。日本のどこにいても、噴火湾の美味しい魚を鮮度そのままに食べて頂けるよう船上で神経〆を行ったり、梱包の仕方にも工夫をこらしています。お刺身で食べていただけるのは嬉しいです!やはり一番美味しさを感じますよね。投稿ありがとうございます。喜んでいただけて安心しました。セット内容が毎回変わりますので、調理法が分からない場合もあると思いますがそれも楽しんでいただけたら嬉しいです!またよろしくお願いします。イチマン吉岡漁業部2020.01.04.伊邪那岐命様★ご家族で楽しんでいただけて嬉しいです。たこ焼きはタコが命ですからね!北海道のタコでいい年を迎えられたことを祈ります。198g(内臓無)とキモ(何のキモか不明。石カレイ?)も入っていました。氷は2つの小袋に入れ乗せてありました。他の魚まで臭いが付いてしまっていたという恐ろしい状態になっていた事もありました。本当にありがたいです。自分は到着後の事を思い、発送から翌々日の到着になりますので、鮮度一番を目標にしております。箱の中で冷えすぎてもダメですので、梱包の仕方を改良しました!機会がありましたらまたよろしくお願いします。今回は3尾もありましたので時節柄ちり鍋に。軽く熱を通した身も旨味が凝縮されて美味しいですが、なべ底に落としてしまった身から汁に出てきた味もまた格別でした。フサギンポ2尾フサギンポ、始めて見ましたが、その大きさにビックリ。ウツボか?!と思いました。身が分厚い分、普通のギンポよりフワフワな食感も倍増!!食べごたえもあるので非常に気に入りました。今回のセットの購入目的はアイナメ狙いでしたが、フサギンポが予想外の大当たりでした。真サバ5尾2日間の2回に分けて味噌煮にしました。今回は到着まで2日間かかっていたため、どうかなと思っていましたが、やはり若干臭いが出始めていましたので普段はしない湯通しをしてから味噌煮にしました。湯通しをしたので生臭さは一切せず水揚げの翌日の物と変わらないジューシーでありながら脂感を感じさせない上品な仕上がりとなり魚臭いのが苦手な私でも美味しく頂けました。本当に美味しかったです。投稿ありがとうございます!鮮度がお客様のところまで保てるよう船上神経〆や血抜きの工程を行っていますが、やはりお届けまでの時間はどうしようもないですからね...。美味しく頂けたようで安心しました。苦手な方が食べられたというのは嬉しいです!何か不安等あったら気軽にご連絡くださいね。フサギンポも未利用魚です。お魚との出会いと美味しさの発見。これこそセット商品の醍醐味ですね。未利用魚たちの活躍の場をもっと増やしていきたいです。このような投稿はお客様の参考にもなるのでありがたいです。ありがとうございます。見た目もなかなかの強敵ですよね。戦いの後のタコとビールは格別ですよ!笑まるえり2019.12.27.届きました!すぐに下処理して茹でました。投稿ありがとうございます。令和最初の年末年始パーティー楽しみですね!豪華になりそうです。お友達にも喜んでいただけたら嬉しいです。プレ2019.12.26.下処理をして冷凍しました。年末に家族揃ってタコ飯、タコ唐にしようと思います!立派なマダコありがとうございました。投稿ありがとうございます。年末のご馳走にぴったりですね!ご家族の皆様にも喜んでいただけたら嬉しいです。北海道から長旅をしてもお魚の鮮度が落ちないよう日々勉強です。神経〆や血抜きをしても届く頃に活きが良くなければ意味ないですからね!色々試しています。しおり2019.12.26.こんばんは!ご馳走様が遅くなってしまいすみません。イチマン吉岡漁業部2019.12.29.しおり様★ババガレイ大人気ですね!嬉しいです。お魚ってお肉と違ってパクパク食べちゃいますもんね。満足していただけたら十分です。いつもありがとうございます。しおり2019.12.25.こんばんは!ご馳走様が遅くなってしまいすみません。イチマン吉岡漁業部2019.12.29.しおりさん★いつもありがとうございます。吉岡の実家では唐揚げ、塩焼き、煮付け、一夜干しと一般的ですけどこのような感じです。私は唐揚げ美味しかったです。イチマン吉岡漁業部2019.12.25.今年も皆さんに大変お世話になりました。急ですいませんが明日でイチマンは今年最後の漁になります。初漁は1月5日から漁開始になりますのでよろしくお願いします。4かぶ助2019.12.20.昨日無事に届きましたよ!初めてのどんこの刺し身。恐るべし14歳(^-^)1匹食べてしまいました。肝を見た瞬間美味しそうと言う娘!我が家の食育教材はポケマルです。投稿ありがとうございます。家庭での食育が理想ですから、素晴らしいです!色んな魚にチャレンジし欲しいです。肝や胃袋を入れるとシンプルな味付けでも、コクのある深い味になりますよね。箸止まりませんよね(笑)ムニエルもふわふわに仕上がりそうです!こちらこそ!いつもありがとうございます。;)💦めっちゃ美味しかったですパパ感激で私も幸せになれました有難うございます。したらキャンセルになっちゃうかもと思ってたのもあったし。それでも何とか送ってくれた吉岡さんに感動しました。美味しく頂きました(*^。Ito様★いえいえ!投稿ありがとうございます。旦那様も喜んでいただけて良かったです。奨悟くん、お客様との距離をとても近く感じるポケマルにとてもやり甲斐を感じています。自然と、少しでも新鮮で綺麗で美味しいお魚を届けようという気持ちになります。皆さんの投稿やメッセージのおかげです!これからもよろしくお願い致します。Ito2019.12.19.シケで微妙だったにも関わらず。届けていただいて感激。̊こちらこそ今後ともよろしくお願いします(*^。喜んで頂けてよかったです。