もやしおやじ食堂のお品書き≫もやしお気に入りの袋麺で「札幌味噌らーめん」インスタント袋麺「藤原製麺の札幌味噌」を使ったお手軽なラーメンランチ。※レシピは1人分です。麺を入れて指定時間(4分半)通り茹でる。フライパンに油を熱し、豚薄切り肉・スライスした玉ねぎ・しめじを炒める。もやしを加えて、塩・胡椒を振る。2.鍋の火を止め、麺だけ丼に入れる。残ったスープをフライパンに入れ、添付味噌だれを加える。ひと煮立ちさせてから丼に注ぎ入れ、刻みネギを載せる。(満点は三ッ星)いつも旨いラーメンだが、今回のは抜群だ。スープに豚肉や野菜の旨味が溶け込み、もやしのシャキシャキ感も良い。一味を振ったピリ辛のスープに絡んだシコシコ麺。|きょうのランチは「札幌味噌ラーメン」スーパーの生ラーメン売り場で、「さっぽろ純連ラーメン」を発見。思わず買ってしまった。※レシピは1人分です。方】1.熱湯で、生麺を2分間茹でる。フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒め、湯270ccを加える。2.丼に添付の味噌だれを空け、フライパンから湯を注ぎ入れる。湯切りした麺を入れ、肉・野菜をトッピングする。(満点は三ッ星)これは実によく出来ている。野菜の風味も良く、特にもやしのシャキシャキ感がサイコーだ。|豚ともやしの「なべしゃぶ」テレビのCFが「おいしそう」だった。旨!なべしゃぶ」を試してみよう。※レシピは3人分です。方】1.鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて沸かす。野菜と豚肉を入れて、煮えたものからいただく。(満点は三ッ星)これは旨い。