ついて免責事項ヘルプ黒ピーマン梱包を開けると真っ黒なピーマンが入ってました。半分に切るとこんな感じ。浜クロピーという品種だそうです。生のままスライスしてサラダに入れたら色合いのアクセントにもなりますね。小ぶりな割に肉厚で食べ応えがあります。生で味わった後にきんぴらにして頂きました。火を通すと表面の色が緑に。美味しかった!ピーマンの品種も色々ありますね。月曜日におまけのピーマンと一緒に届いた栗。一気に鬼皮を剥いて渋皮煮を製作中です。小粒な栗をよって、初物栗ご飯♪ピーマンのきんぴら。