あとはありものの食器などで代用できます。それぞれの道具がどういうものかについては以下をご覧ください。焼き型に合わせて切ったクッキングシートを、底と内側にセットします。油などで容器にくっつけたりしなくても大丈夫です。小さめのボールなどに、割った板チョコとバターを入れ、湯煎で溶かしておきます。ガーナなどの板チョコが、ちょうど1枚50gで、割りやすいので楽ですよ。卵は卵黄と卵白に分けて、ボールに入れます。卵黄の方に、砂糖40g、生クリーム50ccを入れ、スプーンなどで混ぜます。小麦粉とココアを、粉ふるいでふるいながら、「4」のボールに入れて、スプーンなどでまぜます。次に、卵白のボールにも、砂糖を40g入れ、ハンドミキサ―の最強で、ガーっと2分ぐらいかけて、メレンゲをつくります。斜めにしないと飛び散るので、ご注意ください。黒砂糖を使っているので、色が茶色いですね~。ここまでできたら、170度、40分焼きの設定で、オーブンの余熱を始めます。湯煎しておいたチョコとバターも、スプーンなどで混ぜてから、「5」のボールに入れ、同様にスプーンでまぜておきます。最後に、卵白のボールに、「8」のチョコバターを、2回に分けて混ぜていきます。まぜる時はできるだけメレンゲをつぶさないように、へらなどで、底から救い上げるようにしてそーっと混ぜていきます。ケーキ型に、「9」を流し込みます。余熱が終わるので、オーブンの中段に入れて、焼き始めます。残り15分ぐらいで一度蓋を開けて、上が焦げそうだったら、アルミホイルを被せて、続けて焼き、中まで火を通します。焼けました!型から取り出し、網の上などで、ケーキを触っても温かくないぐらいまで冷まします。大1を入れ、ハンドミキサ―で角が立つ少し前まで泡立て、まずはケーキの上に生クリームを塗ります。その後、角が立つまで泡立てたら、クリーム絞り袋に入れ、好きなようにホイップしていきます。今回は、周りにホイップし、中にウサギの絵を描きました。イチゴを飾り付け、湯煎で温めたチョコペンで絵を描いたら、完成です!「だいすき」と書いたら、ピンクのチョコペンが足りなくなって、「おとうさん」と書きたかったところ「お」だけになってしまいました(笑)。食後にみんなで食べましたが、予想以上の美味しさでした!*うちで使っているハンドミキサー。泡立て器だけじゃなく、ポタージュをつくる時に使うブレンダーや、みじん切り用のチョッパーなどもついていて、お手入れ簡単でおすすめです。ハンドブレンダー*楽天で買うなら、年会費がずっと無料の「楽天カード」に登録すると、キャンペーン期間に応じて数千円の割引になってお得です。楽天カードスポンサーリンク*こちらの記事も合わせてどうぞ。はてなブログPro311の年に生まれた娘を育てている、40代の働く母です。子どもと猫と、ときどき夫と、笑って健康に暮らしていくために。レシピ、美味しいお店、くらしのこつ、猫との暮らし、シンプルライフに関することなどを書いていきます。猫と暮らすコイズミ学習机、買いました!(2017年4月から小学生)シンプルで、コンパクト。かわいくて、おすすめです。お風呂がピカピカになりました!でも注意も必要。浴室クリーニングを業者さんにお任せする時のポイントくらしのコツ本当に使いやすい手帳を探して*来年はコレに決定。(1)月別アーカイブお問い合わせこちらからお願いしますスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。