arrival9/9「マルゲリットマリーラ」「ところピンクにんにく」おはおようございます。山形県産「マルゲリットマリーラ」のご紹介です。この品種は洋梨の中では一番大きな品種です。普段お届けしているレッドバートと比べるとその大きさの違いがわかると思います。酸味が少ないため上品な甘さを楽しめます。その上、熟すとル・レクチェのようなねっとりとした食感が特徴ですので、キンキンに冷やして食べれば、高級なジェラートのような美味しさを体感できます。×閉じるマルゲリットマリーラ次は、北海道です。北海道常呂産「ピンクにんにく」です。ピンクと言っても中身がピンクなわけではありません。薄皮の一部分がピンクっぽい色をしているというものです。スペイン産にんにくとイメージは似ていますね。ニンニクと言えば、みなさん青森県をイメージすると思いますが、これは、北海道の在来種で昔から青森と一線を画す品物です。夏までじっくり時間をかけるので、力強いにんにくに育ちます。香りと辛味が強く抗酸化作用をもつフラボノイドを豊富に含み栄養価の高いにんにくです。昨年から市場に出回りだしたこのニンニク。今だけしか味わう事のできないニンニクでした。パンチの効いたガっつりニンニクをお試しください。