殿様も食べた菊ごはん、「りゅうのひげ」レシピ募集グルメTwitterFacebookはてブPocketLINE2016.12.21スポンサーリンクUX新潟テレビ21「ナマ+トク」12月19日放送の情報です。今日のトクおし!西蒲区、殿様も食べた菊ごはんの「りゅうのひげ」は絶品!県内ではピンク、紫色のカキノモトはよく食べますし黄色菊もあります。この「りゅうのひげ」を今年作付けした西蒲区曽根の八百坂恵子さんへ番組「近さん」が取材に行きました。どんな菊なんでしょうね。スポンサーリンク目次りゅうのひげ例)太巻き寿司の中身りゅうのひげ見たところ、花びらが細長く黄色できれいで上品です。名前の由来はここから来たようですね。今の西蒲区峰岡にあった三根山藩(江戸時代)「旗本」として長らく存在したことから、お年寄りからお殿様の三根山と伝えられていました。お殿様はごはんにこの菊をのせ薄口のだし汁をかけて食べるのが大好きだったそうです。「りゅうのひげ会」を8月に立ち上げ生産加工販売まで手がけ独自のレシピ作りにも挑戦しています。例)太巻き寿司の中身ごま和えのりゅうのひげに甘く煮たしいたけ、ピンクのでんぶときゅうりを入れ巻きます。きれいでおいしそうです。伝統野菜として復活し西蒲区の特産品へと願っています。「りゅうのひげ」レシピを募集しています。ひと昔までは西蒲の福井地区を中心に栽培され、旅館などに卸していた食用菊なのですが、時代の流れで生産量は減少し気づいた時にはわずか数株が残るだけに。最新情報をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。SNS映え「桃モッツァレラサンド」新潟市西区2019.10.06【元人気ヴィジュアル系バンドが作る雪国アボカド】アボカドの美味しい食べ方。2019.11.022019.11.12新潟県に「ウユニ塩湖」みたいな場所があった!ぶっとびー。SNS映え「桃モッツァレラサンド」新潟市西区2019.10.06【元人気ヴィジュアル系バンドが作る雪国アボカド】アボカドの美味しい食べ方。2019.11.022019.11.12新潟県に「ウユニ塩湖」みたいな場所があった!ぶっとびー。37toki_com。