Introduction:南国サイパンでの10年の暮らしを経て、湘南腰越で喫茶店やってます。ペットOK、個室あり、ハンドドリップ珈琲お代わり自由でのんびり営業しています。サーフィンやサッカーや旅行の話、7歳のウサギの話も時々。プロフィールAuthor:JUNJI日本での営業職の仕事から2004年南国サイパンに移住。10年間の南国生活で飲食業に携わることになり、日本への帰国のタイミングで湘南エリアに移住。腰越珈琲という喫茶店を営業しています。サッカー、サーフィン、動物、小説大好きです。ウサギのモコとのんびり暮らしています。秋のお料理こんばんはいっきに寒くなりましたね。数日前まで夏の様な気温でしたが今日は秋を通り越して冬のよう。長袖が当たり前になってきましたが空気が澄んできたからか夕焼けが綺麗です。秋ということでサンマを購入してサンマの炊き込みご飯を作りました。シンプルに味付けて、焼き目を付けたサンマを乗せてご飯を炊飯器で炊くだけでしたが、できあがった炊き込みご飯はびっくりするくらい美味しいです。地元のスーパーで購入したのですが数百円でこんな美味しいものが食べられるなんて日本の食材は本当に優秀ですね。あったかい豚汁と共にいただきました。お店のメニューにしたいくらいの旨さでした。今日はお店にくるみちゃんが来てくれました。おとなしいいい子です。ワンちゃんもお気軽にお連れください。他にもサイパンからアメリカ人と日本人のご夫婦とそのお子さんがお店に来てくれました。久々の再会に嬉しくなりました。英語はうまく出てこなかったです。やってどんどん抜けていくんでしょうか。そんな事を感じて焦り?も感じてしまってます。うさぎのモコは抜け毛シーズンがやってきていて冬支度が始まっているようです。ご飯はたくさん食べてますので健康そのもの。2度目の冬、頑張って超えていきたいと思います。アイスコーヒー変わりました>>commentsじゅんじ、先日はどうもありがとう!!!やーっとやっとじゅんじのカフェに訪れることが出来、新しい環境にすっかり溶け込んで働いているじゅんじに会えてとても嬉しかったです(*^-^*)たーくさんサービスしてくれて、子供たちも大喜び!本当にありがとうね。ご飯も美味しかったし、ユニークで素敵なカフェでした。話したかったし、うさぎのモコちゃんにも会いたかったよ(笑)今日やっと実家に帰ってきて、じゅんじのカフェからスタートした鎌倉旅行、とても楽しかったよ。編集]まいちゃんこちらこそ貴重な一時帰国中にありがとう。Timとも久しぶりに話せて楽しかったよ。子供二人は元気だねー。育っていて嬉しくなったよ。いつでも遊びにおいでね。