(水)ご飯に合うお手軽チキンナゲットおはようございまーす。水曜日って休みを思うにはちょっと早い微妙な曜日・・・ですよねでも毎週同じことを思ってるかも^^;さて、今日も頑張ろ!チキンナゲットチキンナゲットってマックで食べるものと思ってました。作ってみたら、これがなかなかおいしかったんです気づくのが遅かったんですけど、早く作れば良かった(笑)材料は鶏の挽肉と絹ごし豆腐、つなぎに片栗粉、しょう油、オイスターソース、おろし生姜、塩、コショウで味付けました。小さじでもりっとすくって熱した油にポイポイ落として揚げて行きます。少な目の油で転がしつつ・・・こんがり火が通ってきたら・・・フライパンを少し斜めにして全体に火を通します。あつあつにレモンを絞っていただきました。^^<材料2人分>鶏挽肉・・・150g絹ごし豆腐・・・50g塩・コショウ・・・少々しょう油・・・小さじ1オイスターソース・・・小さじ1生姜・・・1かけ(すりおろす)片栗粉・・・大さじ2揚げ油・・・フライパンの底から5mmくらい。<作り方>1揚げ油以外の材料をボールに入れてゴムベラ等で良く混ぜる。2フライパンに揚げ油を熱する。31を小さじで多めにすくい2の油にそっと入れ、ときどき転がしながらこんがりするまで揚げて出来上がり。応援していただけると嬉しいです。家庭料理ランキングおきてがみ携帯URL携帯にURLを送るプロフィール猫バカ部に入部しました。