食べたいご無沙汰してます。相変わらず更新しようにも時間がないです。オムライスの店だとか、再開した『達人』だとか、行ってみたい店はあるのに思う様に行動できません。最近韓国料理も食べてないし。なんだか全くソトメシが出来ません。禁断症状が出てきそうです。西葛西の店じゃないのですが、あまり更新しないのも気が引けるので天丼屋をご紹介。数え上げたら切りがない。茅場町だって人形町だって、日本橋が付く。『日本橋』と言う地名は、江戸っ子にとってはそれくらい大きな名前なんですね。蛎殻町も、やはり日本橋蛎殻町という。人形町の隣街なんていうと、昔から住んでいる人達に『人形町は人形町、蛎殻町は蛎殻町できちんと話が通る』なんて怒られてしまう。あって、近くの東京証券取引所などの界隈と同じように、昔は一攫千金を狙うような人達の往来があった。真裏に『天音』と言う天麩羅屋がある。取引所の大きなビルの裏手なのでひっそりとした感じも受けるが、この天麩羅屋は三代続いている老舗。店内はテーブル席と座敷に分かれており、揚げ場の前にはカウンターもある。場所柄なのか客層は落ち着いているが、近くのOLさんたちも気軽に入れる気取らない雰囲気の店だ。天麩羅屋には天麩羅が有名な店と天丼が有名な店がある。メディアにもよく登場する有名天麩羅屋だ。ほとんどメディアには出ることはないが、天麩羅好きな人はご存知だろう。このなかで『七丁目京星』は大好きな店だが、カミさんと2人で行くと片手はかかるのでおいそれと行けるものではない。予約をしておくと歌舞伎を見た後でも店を開けておいてくれるので重宝だし、べらぼうに旨い締めの天茶が恋しくてたまに出かける。天丼の旨い店として名を馳せている。天丼が旨いためには天麩羅そのものが旨くなくてはダメなのだから、天麩羅自体で有名になってもおかしくないはずなのに、どう言うわけか天丼だけが一人歩きしている。これらの店の天丼は、数ある品書きの中で余程強い印象を与えるのでしょうね。それが天麩羅の旨さだったり、タレの旨さやボリュームだったり。最初に天丼屋を紹介すると書いたけど、ここ『天音』も天丼が有名な天麩羅屋です。出前もするし、ご近所のお客さんが多い店だけれど、なかなか侮りがたい店なんです。なんたって天タネの質が良い。江戸前にこだわり、活け物にこだわる。それでいて1000円から天丼を出している。結論から言うとかなりお得です。