大さじ1大さじ2小さじ1大さじ3大さじ1大さじ2大さじ11オーブンを190°Cに予熱する。2豚肩ブロック肉の表面にAを手でマッサージするように丁寧にすりこむ。3天板の上に2を乗せて1時間30分程度焼く。途中、1時間ほど経ったころ、トレイごとポークを取り出し、トレイの底にたまった肉汁を全体に回しかける。焼きあがったらアルミホイルで包み30分休ませる。43のホイルをはずす。脂身をとってから半分にし、さらに薄く切り、サラダを敷いた大皿に盛る。混ぜ合わせたBをかけ、プチトマトを飾り、せん切りにしてから水にさらし、水気をきったスプリングオニオンをちらせば出来上がり。●豚肩ブロック肉に皮がついている場合は切り取ってから使う。●余ったローストポークは、サンドイッチやラーメンの具にしたり、あるいは細切りにして野菜と和えて副菜にしたりするのもお薦め。アイディアいっぱいの簡単創作料理、イギリスの楽しい毎日発信中。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。