日々食べたラーメンの記録です。完全なる独断と偏見、および空腹状況により点数などを付けております。ICHI」に行こうとするも、営業時間が終わってしまったため、この世にも珍しいチゲつけ麺専門店へ。ラーメン屋があるようには思えないディープな飲み屋街の奥にひっそりと営業しておりました。店内には数々の酒瓶やら缶詰めが置いてあり、どうみても小料理屋の風情。常連と思われる酔っぱらいのお客さんが数人でまったりした良い雰囲気です。チキンなのでとりあえずチゲつけ麺の一辛から・・。む、ほどよい辛さで結構硬めの極太麺の上にはちょっぴり牛肉、鉄鍋に入ったチゲ鍋そのまんまのつけスープがマッチしております。一辛なので辛さはさほどでもなく、ピリっと来た後に旨味がじわじわ来る感じ。つけ麺のカテゴリーにくくれないジャンルとなっていますが、チゲ鍋好きなものでそりゃうまいわなぁ、と。スープを残して小鍋のまま渡してプラス230円で雑炊用ライス、生玉子を追加。熱く、辛さもパワーアップしてやってきましたwんー、こちらも旨い。いうの、寒い日なんかは最高ですねぇ。「チゲつけ麺」というのは日本でここしかないからね〜、ずっと研究してるんだよ、とおっしゃってました。くる年齢:31濃厚・ギトギト・家系・こってり好きなラーメン野郎です。適当にダラダラと更新していこうかと思ってますんで、うまい店とかあったら適当に教えて下さいましー。×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。