itついにキターーーーここ数年来、ず〜〜っと欲しいと思っていた製氷機!!やっと当店にも導入できましたぁ〜\(^o^)/なんで製氷機??洋菓子を作る際には、氷ってかなり重要なんです。生クリームを立てるときムースを冷やすときカスタードクリームを冷やすときこのときって、必ず氷が必要なんですが、今までは100均の製氷トレーを使って氷を作りためておいてたりしたんですが、ここ最近のコルネの人気のおかげで氷のストックが追いつかなくなっていました。