一度スタンプしてください。キチ作り方1鍋に⚪︎の調味料を全て合わせ、火にかけます。沸騰したら火を止めます。2茄子は皮を剥き、タテ3等分、横はそのままか1/2.1/3等分ほどと大きさを揃えるように切ります。(茄子の種類や形状によりカットの仕方が異なるとおもいますので、あくまで目安です)3大きな鍋に2lほどのお湯を沸かし(分量外)、2の茄子を入れ、落し蓋をして、浮き上がってこないように沈めながら、3.4分煮ます。4落し蓋をとり、茄子が綺麗な翡翠色に変わっていたら火を止めて、茄子をザルにあけます。5耐熱容器に茄子を移して、上から1をまわしかけ、浸ったら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。6冷えたら器に盛りつけます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。)お返事を見る2017.08.19簡単でさっぱりしたお味でとても美味しかったです!夏の食卓に欠かせなくなりそうです。