子供の行事が入るため、定休日を頂いております。早いもので2月が始まりました。今年は暖冬の影響で、例年になく梅の開花が早いようです。我が家の梅畑では梅の花が7部咲きで、一番の見頃を迎えています。観梅には今が良い気候ですが、この着果した果実が2月3月に入ってからの寒波に襲われないよう、心配するばかりです。今年も南高梅の丹精込めた栽培・梅干作りに努めて参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます(^^)/メールマガジンセールや、青梅・みかんなどの季節限定販売品についての情報をご希望の方は、下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。0739-37-0575当農園は一個人の農家であるため、この電話は自宅を兼ねております。日中は畑で仕事をしているので、自宅はいつも留守になります。御連絡は、なるべくメールでお願い致します。新年あけましておめでとうございます!今後とも美味しい梅干作りに努めて参りますので、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。北海道沖縄は別途)とさせて頂きます。誠に恐れ入りますが、何卒御理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。南高梅の青梅は梅酒や梅ジュースに最適なサイズの青梅を発送しております。青梅は選果器を通すことにより、小さなキズが入ってしまうことがありますので、あえてサイズ選別器には通しておりません。良い状態でお届けするため、1粒1粒手作業で選別し、3Lを主に2Lから4Lサイズを中心に発送しています。左の写真は保存瓶に南高梅の青梅、氷砂糖、ホワイトリカーを入れて漬けたものです。南高梅を漬けると、写真下のように果実が膨らんでプクプクになるのが特徴です。南高梅の青梅は、梅酒・梅ジュースに適した果実です。収穫前に雨天の日が続きますと、まれにですが収穫前に果実表面に黒い斑点模様が発生することがあります。綺麗な南高梅の青梅をお届けしたいと考えていますが、年により少量の黒点模様の入った南高梅の青梅をお届けしなければならない可能性がございます。台風や雹(ひょう)などにより、南高梅の果実にキズがついたり、強い干ばつにより果実が育たなかった場合、収穫量が激減する可能性がございます。強い干ばつ等あらかじめ予想できる被害の場合ですと、販売量を減らした受付を行いますが、そうでない場合、全てのお客様にお届けできない可能性がございます。その様な場合には、予約受付けの順に発送致しますので、お早めに御予約下さい。お届け日について南高梅の青梅の収穫は天候や梅の生育状況により左右されますのでお届け日はお伺いしておりません。南高梅のお届け日は事前にメール若しくはファックスにてお知らせ致します。発送後もメール若しくはファックスにてお知らせ致します。