熊本スポンサーリンクテレビ番組でたびたび取り上げらる熊本名物の辛子蓮根いったいどんな味なのだろうとっても辛そう~どうやって食べたら美味しいのか特別な食べ方はあるの?今回は辛子蓮根の味、美味しい食べ方、辛子蓮根の専門店についてご紹介いたします。まとめ辛子蓮根はどんな味!?レンコンにあんなに辛子を詰め込んで、本当に食べられるの?と普通は思いますよね。;∀;)と思われるでしょう。辛子蓮根の穴には辛子みそと呼ばれる味噌が詰め込んであります。辛子みそは辛子、味噌、砂糖やはちみつを少し混ぜ合わせたものです。辛子蓮根の味はれんこんと辛子の味がしますが、辛子そのものの味ではないので、辛子だけよりも辛くはないです。辛子だけよりも辛くはないということで、辛子蓮根もそこそこ辛いです。鼻につーんとくる感じです。今は衣を厚くして揚げているお店もあります。衣が厚いと厚い分だけ辛さも和らぎます。熊本にお越しの際は観光地ではあちこちで辛子蓮根の試食ができますので、ぜひつーんとくる感じを体験してみてください☺さらに家庭ではどんなおいしい食べ方があるのでしょうか。●レンジで温める辛子蓮根は冷たいままでも、もちろんおいしいです。レンジで軽く温めてもおいしいですよ。温めすぎると辛子蓮根がフニャっとしなってしまいますので注意です。レンジで10~20秒くらい温めるとOKです。●しょうゆをつける辛子蓮根の定番の食べ方です。辛子蓮根をそのまま食べるよりもまろやかになります。温かいご飯といっしょに食べましょう。お酒のおつまみとしても最高です。お酒がすすみますので飲みすぎには注意です(^-^;●マヨネーズをかけるこれはお子さんや女性に好まれる食べ方です。しょうゆをつけるのと同じようにまろやかになり、さらに少し辛さがおさえられます。我が家では辛子蓮根を一口サイズに切り、レタス・コーンといっしょにサラダにして食べます。辛さが苦手な方は辛子蓮根を天ぷらにして揚げると辛さが和らぎます。お試しあれ!●パンにはさむ炒めたお肉やウインナーといっしょにパンにはさんで食べるとおいしいです。辛子蓮根の辛さがものすごくいい感じでマッチしますよ。これもお試しあれ!辛子蓮根はどこで買えるの辛子蓮根は熊本名物なので、熊本のいろいろなところで買うことができます。観光地では試食できるところもあります例えば熊本城や水前寺公園の入り口のお店で試食できます。熊本県外の方や熊本出身で久しぶりに辛子蓮根を食べたいなぁというときは辛子蓮根の専門店でお取り寄せできます。言わずと知れた元祖からし蓮根のお店です。寛永9年、熊本城主の細川忠利公は身体が弱かったので、当店の店主である森平五郎氏が麦みそと和がらし粉を混ぜて、れんこんの穴に詰めて、衣を付け菜種油で揚げたのが辛子蓮根の始まりと言われています。江戸時代から続く伝統の味です。当店では、熊本に伝わる代表的な名産品であるからし蓮根を、ひとつひとつ丁寧に手作りで生産しております。上質な原材料と、手間暇をかけた製法が織りなす絶妙な辛さと、シャキっとした歯さわりが心地良い自慢の逸品を、ぜひご賞味ください。(公式サイトより)また、嬉しいことに村上カラシレンコン店ではお店で辛子蓮根作りを体験することができます。良い思い出作りにぴったりですね。出来たてはその場で試食これらの工程を体験することができます。いなり屋本舗は、からし蓮根の素材と材料の味噌にこだわり、食べた時に辛さと味噌の風味が鼻こうを抜ける、独自の『からし蓮根』を作りだしました。地元で採れた上質なレンコンを使い、昔ながらの製法で一つずつ心を込めて手間ひまかけた手作りの“からし蓮根”をこの機会にぜひ一度ご賞味ください。味は辛子と蓮根の味ですが、辛子そのものの味ほど辛くはないです。食べたら鼻につーんときます。ご飯のお供に、お酒のおつまみに、お召し上がりください。記事内には辛子蓮根の専門店もご紹介しています。お取り寄せもできますので、どうぞお試しください。熊本出身で現在は遠くで生活されている方も懐かしいでしょう。スポーツ選手に縁起のよい場所です!テレビや雑誌にもたびたび紹介される一勝地駅。受験生やスポーツ選手など、ここぞの勝負に勝ちたいと必勝祈願するために一勝地駅を訪れます。受験勉強は順調でしょうか。大半の受験生はこれからが本番で...記事を読む【辛子蓮根】日持ちする?保存方法や冷凍・解凍の方法をご紹介!お土産に熊本名物の辛子蓮根をいただいたけど賞味期限があとわずか。保存はどうしたらいいのか。保存期間はどのくらいなのか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。