ほしの」の体験談を紹介します。「天ぷらと十割蕎麦が美味しかったお店」まずお店自体は、一人でも入りやすくて落ち着いたお店でした。メニューはそこまで多くないですが、一品一品が美味しかったです。天ぷらと十割蕎麦がうまかったですね。ほしのを紹介いたします。今日は横浜市に出張した帰り。高崎駅に着いた時間も20時過ぎということで、近くでご飯を食べることに。ほしの」というお店を発見です。新しいお店が好きで、蕎麦が好きな私はすぐにこのお店に行くことに決定。実際には高崎駅から歩いて10分弱くらいですが、それでも結構近いと思います。いうことでお店に入ってみます。メニューはそこまで多くない!人気があるのは「」「」となるお店に入ると店員さんが声をかけてくれます。私「はい、わかりました」というやり取りでカウンター席に座る私。ちなみに座った席はこんな感じです。この一番奥の席に座りました。一人で居酒屋に入るときはこういう場所が一番落ち着きますよね。店内はこんな感じです。テーブル席があって、カウンター席もあるというお店です。それではメニューを拝見します。こちらが蕎麦のメニューとなり、以下があります。店員さん「私蕎麦好きじゃないからわかりません。冷麦かな...」とのことでした。1200円」が私は好きとのこと。700円」も美味しそうとのこと。あとは日本酒や焼酎のメニューもあります。店員さんが言うには、日本酒好きだったら、結構楽しめるラインナップとのこと。あとはビール、果実酒、ハイボールのメニューもあります。う~ん、どれを飲もうか迷いますね。いうことで私が選んだのは以下の通りです。550円まず鴨ロースは店員さんのおすすめなので、採用して選んでみました。あとは何となくうまそうに思えたから。野菜天ぷらの盛合わせは、やはり蕎麦屋ということで、食べてみたくなったからです。ざるそばは店の主人に聞いたら、蕎麦の味を素直に味わうならばざるそばとのことでしたので、選びました。さあ、どんなメニューが出てくるのかワクワクしながら待ちましょうか。550円」が到着です。飲み干すと、出張の疲れを癒してくれますね。お次はお通しの「蕎麦と味噌の和え物」です。店主に聞いたところ、これは蕎麦と味噌を混ぜ合わせたものだそうです。食べてみると、味噌の味が結構強くそこまで蕎麦の味は感じられませんでしたね。こちらは店主が丁寧に鴨を切っていたものとなります。見てください、このピンク色の鴨肉を。食べると口いっぱいに鴨肉の味が広がります。鴨肉ってあまり食べないけど良いですよね、他の肉みたいにしつこくないし、非常にあっさりとした肉本来の味が楽しめます。う~ん、これはハイボールに合いますね。「ブロッコリー」と「百合」の天ぷらが提供されます。百合は初めて食べますが、揚げたてでこれがまた美味い。食べると中がほくほくで、味も結構濃厚です。2つしか無いのが惜しまれますね。特筆すべきはブロッコリー。実は私ブロッコリーが大の苦手なんですよね。残すのも何だし、食べてみたんですよ。したら、口から出た言葉が、...う、美味い。このブロッコリー、ビックリするくらい食べやすくて美味いんですよ。これはこれは意外でしたね。ブロッコリー自体も美味しかったと思いますが、何より揚げたてというのが大きかった気がします。ちなみにこちらが断面図で、しっかりとブロッコリーに衣がついて、揚げられているのが分かります。このブロッコリーがめっちゃ熱くて美味いんだ。お次は「しめじ」です。こちらも来た瞬間にかぶりつきます。...これも美味い!しっかりと中まで揚げており、食べるとかなりジューシーで中からきのこの旨味があふれてきます。見てください、この断面図を!切断面から旨味が溢れているのが分かります。この記事を書いているときでも、涎が出てきそうな味でしたね。これが人参!?と一瞬疑ってしまいましたよ。食べると、これがとにかく甘いんです。最初食べたときは「もしかしてさつまいも?」と思うくらいの甘み。段々と食べ進めると、確かに人参の味がちゃんとして、人参だということが分かります。実は私、ブロッコリーほどでは無いですが、人参も苦手なんですよ。それでも普通に人参も美味しく食べることができてしまうくらいの味でした。ほしのの天ぷらはホント美味しかったです。薬味と蕎麦つゆが提供されました。これはそろそろ、お目当てのざるそばが来るということですね。こちらが「そばつゆ」です。飲むと、鰹の出汁が効いた少し辛めのつゆでした。700円」が提供されました。いつも酒の締めでそばが提供されるのを見ると、ついつい顔がにやっとしてしまいますよね。このときもニヤニヤでしたよ。蕎麦を見てみましょう。この十割蕎麦のザラザラ感がたまりません。ドアップで見ると、しっかりとそば粉の粒子が見られます。ああ、早く写真なんか撮っていないで食べたい!そんな誘惑に勝てずに、写真を撮った後に箸を持って、蕎麦を食べる準備開始です。蕎麦だけを頂くと、舌で蕎麦の風味をしっかりと感じます。う~ん、この十割蕎麦だからこそ感じられる、この蕎麦の風味がたまりません。そばつゆに、蕎麦をつけて口へ運ぶのです。するとまず、蕎麦の風味が感じられ、その後に少し辛味があるそばつゆが口の中に押し寄せます。そのそばつゆが蕎麦の風味を更に高め、一層蕎麦の味を引き立てるのです。蕎麦を噛むときの歯ごたえも、ぷつん、ぷつんと心地よい歯ごたえを感じさせてくれます。薬味のネギやワサビを蕎麦にのせて食べると、これがまた格別。薬味がしっかりと蕎麦の味を引き立てて、より蕎麦を楽しめます。そんなことを考えながら食べていると、あっという間に食べきってしまいました。量があっても良かったかな。「そば湯」が到着です。この時代を感じさせる急須がまたたまりませんね。こんな風情がある急須を使うところが、蕎麦へのこだわりを感じさせます。中を見てみると、めっちゃ白いですね。今までここまで白い蕎麦湯は見たことが無いかもですね。いうことで、残ったそばつゆに蕎麦湯を入れていただきます。そばつゆと蕎麦湯が良い感じで混ざり、まろやかになって両方の味を楽しめましたね。これも美味しかったです。最後は蕎麦湯だけで頂きます。こちらもしっかりと蕎麦の味が感じられて美味しかったですね。飲み干してしまったくらい美味しかったです。最後に支払いをしてお店を後にします。ほしの」を初訪問した体験談を紹介しました。それでは今回のまとめです。野菜の天ぷらがかなりの美味しさでこれだけでもメインをはれそう十割蕎麦が香り高く酒の〆としてかなり美味しかったとなります。ほしのですが、そこまで目立つお店ではありません。蕎麦、野菜の天ぷらなどはかなりの美味しさで、一度は食べる価値があると思います。実際に野菜の天ぷらは私が普通は食べられないブロッコリーや人参など、普通に美味いと感じられるレベルでしたからね。ざる蕎麦もかなり美味しく、特に十割蕎麦としてしっかりと蕎麦の香りを感じさせてくれるものでした。あ~また食べたいなぁ。私は今度、ランチで行ってみたいくらいですね。↑こちらの「ブログランキング」をクリックしていだけると励みになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。いちごシロップが入った「あまからもんじゃ」の旨さに昔を思い出すRECOMMENDこちらの記事も人気です。