※常温|美味お取り寄せ。ちば海苔をミンチ機にかけずに乾燥させて作られた生のばら乾し海苔です。乾し海苔は、採集した原藻を熱湯に浸して湯引きした後、脱水し、乾燥して作られます。乾燥させた後の焼く工程がないため、生のり特有の磯の風味とともに、プチプチとした食感が味わえます。板海苔のようにミンチ状に細かく切断しないことから、旨み成分やミネラル・ビタミンが失われにくく、形状も使い勝手が良いため手軽にちば海苔を楽しめます。味噌汁やらーめんなどにそのままふりかけると、風味が一層際立ち、ちば海苔の新しい魅力に出会えます。4,000円(税込)カートへ入れるログインしてお気に入り登録ご注文前に必ずお読み下さい60サイズの箱に2つまでお入れすることが可能ですが、少し空気を抜いて袋詰めします※商品画像はイメージです。※原材料の乾海苔は「えび」「かに」が混ざる漁法で採取しています。※開封後は密閉容器等に入れ冷暗所に保存してください。年以上の歴史があります。現在東京湾産の「江戸前海苔」は千葉県産がその97%を占めています。全国でのシェアは3〜4%と小さいながら、量より質にこだわる産地として高い品質を誇ります。現在は千葉県内の約200人の漁師が海苔の生産に取り組み、千葉県(東京湾)で採取された海苔のうち、千葉県漁連が実施する海苔共販の検査基準を満たしたものだけが「江戸前ちば海苔」として販売されます。ほか県発表(2016年)【千葉の海苔養殖】やわらかさと口どけの良さに優れる千葉産の海苔は、干潟の干満差を利用して育ちます。海中の養分を摂る時間と海面での光合成を繰りかえすことで、豊かな旨味(アミノ酸)が蓄えられるとともに、日光に晒されることにより海苔以外の雑藻類も淘汰され、口当たりの良さが生まれます。産地では「常に一番摘み」を標榜し、養殖網をこまめに交換することで、やわらかい新芽の収穫回数を増やす海苔づくりを行っています。創業明治45年いらい、千葉県産海苔を主体に海苔の加工・販売をしております。海苔は自然物であり、同じ品質の海苔は二度とありません。代々培われてきた目利きの知見により仕入れを行い、各々の質に合わせた焼方を行い、高品質な海苔を作り出しております。)、需要先様に用途に応じた卸用製品を販売しております。価格帯から探す1万円以上5000円以上4000円台3000円台2000円台2000。