予約していた能勢boxの魚屋さんから「イカナゴ入荷」との連絡をもらったので行ってきました。その他の材料も用意してさっそく調理開始です。醤油、酒、みりん、ザラメ砂糖、生姜、水あめ、そしてアクセントの山椒を加えて煮ます。アルミホイルを落し蓋にします。煮て約1時間で完成です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。本日からケンチ石の搬入開始。FAXの送受信が出来なくなる。東京の銀座ではありません。