子どもOK野菜とチーズがたっぷり入った、おいしいケークサレです。ほどよい塩味で、子どものおやつやパーティメニューにも。調理の半分以上が焼き時間なので、イメージより簡単に出来上がります。◎塩ひとつまみ◎ブラックペッパーお好みでざっくり作り方<具材>1パプリカ、たまねぎはみじん切りにします。耐熱皿に入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分加熱します。2ラップを取り、熱いうちにバターを溶かし混ぜます。3ミニトマトは半分に切ります。プロセスチーズは小さめの角切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。<生地>1ボウルに◎を入れ、ホイッパーでよく混ぜ、ミニトマト以外の具材を入れます。2別のボウルに◯を入れ、ホイッパーで混ぜます(メモ1)。31のボウルに2を入れ、粉っぽさがなくなるまでへらで混ぜます。クッキングシートをしいた耐熱容器に流し入れ、ミニトマトを切り口が上になるように置きます(メモ2)。<焼き>1オーブンは180度に予熱します。2180度で45分ほど焼きます。竹串をさしてみて、中まで焼けていれば、完成。粉はホイッパーで混ぜるシリコン製のホイッパーだとボウルをキズつけません。焼くときのポイント耐熱容器は、野田琺瑯のホーロー容器を使っています。ミニトマトは切り口を上にして置き、焼いて水分を飛ばします。冷蔵保存だとパサつきやすいので、冷凍保存がオススメです。完全に冷めたら、切り分けてラップで包み、冷凍保存用のポリ袋に入れ、空気を抜いて凍らせます。食べるときオーブンやトースターで温め直すと、サクッとなっておいしいです。望(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。火を使わないレンジ和えるだけ。