・塩...ひとつまみ・純ココア...小さじ2■手順(下準備)卵白は使う15分前ぐらいから冷凍庫で冷やしておく牛乳は80°Cほどに温めておく。粉はふるっておく1.ボウルに卵黄とグラニュー糖(40g)を加えて、泡立て器で混ぜる。サラダ油と牛乳を加えて、泡だて器で均一になるように混ぜる(しっかり乳化させる。薄力粉、強力粉を一度に加え、泡立て器で手早く混ぜる。(泡だて器から落ちる生地が、少し盛り上がるくらいまで混ぜる。ボウルに卵白、塩を入れてハンドミキサーで泡立てる。卵白がもっこりと泡立ち始めたらグラニュー糖(60g)を2回に分けて加えながら全部で5分ぐらい泡立てる。(ツヤが出て、ツノが少しおじぎするぐらいが目安)5.3のボウルにメレンゲの1/4程を加え、なめらかになったらメレンゲのボウルに戻し入れる。メレンゲの泡が多少消えても良いのでなめらかになるまでしっかりと混ぜる。6.おたま一杯分ほどの生地を別のボウルに取り、ココアパウダーを入れてすり混ぜる。7.シフォン型の表面に、6の生地をヒョウ柄に見立てて書く。残りの生地をすべて流し入れ、10cmぐらいの高さから一度型ごと落とし中の空気を抜く。190度に余熱し、オーブンの温度を160度に下げ、20分焼く。焼き上がったら、お酒の瓶などに逆さにして乗せ粗熱が取れるまで冷ます。22:27porinさん>>コメントありがとうございます!ご参考にならず、申し訳ございません(;_;)コメントをもっと見るこのクリッパーのクリップをもっと見る女の子の「知りたい」を動画で解決。食べる前からワクワク。2019-09-0700:40料理レシピ(スイーツ)26中国伝統の味。「水晶湯園(スイショウタンエン)」。全部レンジで作って20分!ミートボール丼弁当のレシピです。1.お好みの高さでゴムで留めます。お弁当のつめ方の動画です。2020-02-23もっと見るおすすめクリップ編集部のおすすめ動画00:48ネイル63149【アートネイル】乙女の憧れ!セーラームーンネイル見てるだけでキュン。2016-04-07新年!気分のアガる手作り小物☆おすすめまとめ記事テーマ別の動画まとめまとめ春といえば♡今すぐ食べたいイチゴレシピ春のフルーツといえばやっぱりイチゴ!とろけちゃうくらいにあま〜いイチゴ。そのまま食べてももちろ...まとめ始めよう♡バレンタイン準備2月に迫ったバレンタイン♡今年はどうする!?ギリギリで慌てないためのバレンタイン準備特集です♪...まとめハロウィンの日におすすめ!スイーツレシピ集パーティやコスプレなど、毎年ハロウィンを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。ガールズ女の子の「知りたい」を動画で解決。Storeからダウンロード女の子の「知りたい」を動画で解決。Corporation。