11/25/2015ホットカクテルを研究する-ゴールドラム今日はゴールドラムでホットカクテルの研究をしましょう。レモンの酸味を入れすぎないように注意します。ゴールドラムを30mlホットグラスに注ぎます。お酒との割合は1:4。角砂糖を2個(6g)入れます。1/8カットレモンを軽く絞りました。レモンの酸味と砂糖の甘みのバランスはいいですね。飲んだ時の熱さは少し熱すぎるかもしれません。カルバドスと比べるとこちらの方が野趣あふれる感じがします。