パスタのアルデンテではないけれど、真ん中に微妙に生の部分があるのですが、その生のところも、けっして冷たくはなくて、フワッと火がとおっているのです。絶妙の揚げ具合ですねぇ、これは。ほかのフライも推して知るべしで、すべて絶妙です。材料もいいけど、揚げ方も最高ですねぇ。これは、ぜひ今度夜きてみないといけないなぁ、と思ったしだいです。Bar)もあり、こちらにも惹かれるものがありました。並木通りの元「並木座」の横の路地を入った突き当たり。自動車部の面々数人が集まり、新宿で忘年会を開催しました。新宿アルタの前に集合したのは、Y氏、E氏、T氏、そして4人です。1000年代(^^)最後の日曜日とあって、新宿駅前は大混雑でした。集合後、今日のお店を決めました。私が「ギャリー新宿店」の割引券をもっていたので、そこにすることにしました。このお店は3人以上だとグループセットを注文でき、3500円(税・サ別)で料理一人2品+飲み放題になります。ホテルニューオータニ系のレストランとあって、それなりにこぎれいで、店員さんもしっかりとしているところがいいところです。ビールは2000年ラベルの付いた一番絞りでした。ここで大いに飲んだあと、二次会でも盛り上がり、その後は歌舞伎町にあるゲームセンターで、元自動車部だけあって、SEGAラリー対決です。SEGAラリーのマシンが2台しかないので、二人ずつの組み合わせで楽しんだあと、となりのレースゲーム機に。4台のマシンに、いい大人がずらりと並んで必死になってハンドルを操作している姿を想像してくださいね。(^^)で、もちろん今日も、締めはラーメンです。なんとゲームセンターのすぐ近くにも博多ラーメンの「博多天神」ができており、ここでみんなでラーメン+替え玉(カタ麺)。明日のある人はニンニクを少な目に、すでに冬休みに入っている人や、「明日もあるけど、まいっか」という人は多めに入れて、ゴマをグリグリ、紅ショーガものっけて、おいしくいただいたのでした。壁の注意書きに、「ニンニク、紅ショーガは耳かき半分程度が目安」、「テーブル上のつゆは替え玉のときだけ使用する」、「コショーは大きく味を変えるので注意」なんて書かれているのには笑ってしまいました。して大いに盛り上がりながら、東京地区での今年の年忘れとしたのでした。信州そば「なゝ樹」(恵比寿)今日の昼食は、恵比寿にある信州そばの店「なゝ樹」でいただきました。夜、飲みにきたことはあるのですが、昼食で入るのははじめてです。店に入るとすぐに「今日の定食は厚揚げです」という声がかかります。呼んでいますが、ほかの店でいうところのもりそばと同じです)が付くので、どちらかを指定しなければなりません。