」の海水から出来た自然塩をお取り寄せで。昭和37年より寿司店を営んでおります。お店で使っている食材、私が実際に食べて本当にお勧めできる良質のものだけを当通販サイト上でご提供させていただいております。■の日はお休みとなります。配送およびメールでのご連絡等はできませんのでご了承ください。素材の旨さを引き出しす塩。塩の良さで料理の味が大きく変わってきます。当店で使用しているのが地元「笹川流れ」で作られた塩。どんな料理にもよく合いますし、ミネラルが豊富なのも特徴。日本海の名勝「笹川流れ」の海水から出来た自然塩。ミネラル豊富、どんなお料理にも合います。FAX:0254-53-4035E-Mail:info@shiobiki.com。