真っ赤なお皿が出てきます。海鮮なので、エビ、イカの他にアサリやイイダコなどが入って、野菜もたっぷり。麺はここで手打ちのストレート太麺。していて美味しいですよ。スープも辛いだけではなく、味がしっかりしています。普通のラーメンのようにズズッっとすすると悲劇が待っています❗️唐辛子が喉に入って、確実に咳込みます。ご飯は食べずに、そういえば杏仁豆腐も残して来ちゃった...おばちゃんもまだまだ元気そうで何よりです。k1nmComment(0)その昔、二子玉川勤務だった87年から90年にかけて良く利用した「さぬき手打ち麺保存会」公認ののお店。当時は週に3回は食べてましたね。事務所で昼飯や夜ご飯を食べることが多く、出前はやってもらえないので、岡持ちを買ってもらって、アルバイトさんが取りに行くと言うわがままwを聞いてもらったりした懐かしいお店です。その日の天候により、ご主人は塩加減や打ち方を微妙に変えるという手打ちうどんのお店です。メニューは「どんたく」店名にもなっているのは、いわばちゃんぽんの麺がうどんという物。複雑な味が美味しいんです。キャベツなどの野菜たっぷり、豚肉、イカ、エビ、蒲鉾などなどこのスープが美味しいんです。うどんは太麺でコシがありますが、讃岐うどんを想像していると肩透かし。柔らか目ではあります。並と小がありますが、小で普通盛りですね。ボリュームがあります。ママさんがオーダー通す時には「女性~」なんて言ってますからそれが小盛りです。他には、うどんすきの様な鶏肉のさっぱり味「玄海」や和風仕立てのメンチカツとおろしの「あけぼの」当然、ぶっかけもありますよ。今日は久しぶりなので、良くいただいた「焼うどん」ソース味でお願いしましょう。ママさん元気になったようですね。一時具合が悪くなったと聞いていました。待てば、焼きうどんが登場。お盆にドンと盛られたお皿が鶏スープと共に。右下にちらりと見える一口チョコが付いてくるのも昔から変わりませんね。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚肉がうどんと渾然一体になっていてこれが旨い!。身体に染みついた味と言えますね。ご主人もママさんもお元気そうで何よりでした。