17:05今年もよろしくお願い致します。今月のお料理教室は、二男のセンター試験が終わってからはじめようと思い、中旬からスタート。1月のお料理教室がはじまる。カラダにやさしいメニューをご紹介したくて、今回は八宝粥。干し貝柱のもどし汁ととりだしでお粥を炊いていく。中には、8種類の具が入る。主菜は、エビシュウマイ手作りシュウマイ!できたてシュウマイ!はおいしい!副菜は、干し白菜ときくらげの卵炒め白菜は干すことにより、甘みが増し、歯ごたえがよくなる。調味料として、黒酢を使うが、黒酢のうまみがおいしさを増す。濃厚な半生タイプのガトーショコラこれは、メニューにはないが、この寒い季節、風邪予防によい、きんかんのはちみつ煮お湯でうすめて、シロップもきんかんもいただく。からだにやさしいメニューをいただき、からだが温まり、おなかもいっぱいになりました。今日もすべてのことに感謝して、ごちそうさまでしたただ、次の回から子供がインフルエンザになり、4回もお休みに。(ご迷惑おかけして、申し訳ございません。