09:54生姜焼きやきんぴらゴボウを作るときにかくし味程度に入れてます。わたしもあと少しでなくなりそうですが、リピはないと思います。10:08私も気になって購入したのですが、味付けが甘すぎて口に合いませんでした。妻が少し醤油を足してブリの照り焼きを作ってくれましたが、それが大正解でした。それ以降、我が家ではブリの照り焼き専用ソースとして君臨し、無くなりました。10:22私も最初はヨシダソースのサイトを見ても「にんにくきあてるのに肉じゃが?」とか思ったんですけどこれが程よく食欲を増進させてくれて味染みもいいのです。しょうが焼きにも自分で酒みりんしょうゆと生姜だと味がぼんやりしてたのがヨシダソースに生姜をたすだけでしっかりとした味付けになります。あと、豚バラ大根にも使えます。ヨシダソースを使うようになってから酒とみりんの消費が減りました。甘めの味なのでうちは家族が甘め好きだからちょうどいいですが苦手ならヨシダソースを少しにして醤油などで調整すればいいと思います。慣れるとすごく便利な万能ソースですよー。10:28鶏モモとネギにヨシダソースを絡めて炒めると、串なし焼き鳥のタレ味風になるので、よく作っていました。教えてもらってから格段に使いやすくなりました。試してみてくださいしょうゆを使う料理にはちょっとだけ足してみるのをお勧めします。10:55最後にツンと薬品みたいな味がするんですけど、誰も気になりませんかね。12:03店員さんが試食で作っていた、ツナを炒ってソースをかけ、水分とばしたそぼろで使いきりました。13:03ご存知とは思いますが、コストコですと半分中身が入っていれば返品する事が出来、代金も戻ってきます。13:20うちも鶏そぼろに使ってます。卵そぼろと合わせて丼にすることが多いのですが、これだけで味が決まるので中学生の娘が夕ごはんに時々作ってくれますよ。あとは、麻婆茄子とか回鍋肉みたいな中華系のおかずの時使います。味ももちろんですが、色や照り感がいい感じです。13:26ヨシダソース、焼うどんの味付けにしたら美味しかったです。肉、野菜を炒めて、うどんをフライパンに投入してから、ヨシダソースのみで味付け。ほかに味付けは何もいらず、簡単に美味しい焼うどん出来ます!お味はやはりちょっと甘めに仕上がりますけどね。13:38ヨシダソースにちょっとだけ水を足して薄めにしてからカレーパウダー混ぜて、それを炒め物の味付けにしてます。豚バラ野菜炒めやツナポテト炒めに使いますが、甘辛カレー味がよく合うように思います!ごっしぃ。15:171回で1カップ消費できるBBQ用のスペアリブがおすすめです!!我が家でもやっかいものだったヨシダソースでしたが、見事消費できました。何かで見かけたレシピを参考にしているので完全オリジナルではないですが、ぜひ。1コストコのスペアリブ10本前後を下茹でする。がんばって一時間ゆでればほろっほろに。)2ヨシダソース約1カップに、おろしにんにく一片分とおろししょうが一片分を入れてタレを作る。31のスペアリブをタッパーやジップロックに入れて、2のタレをダバーっとかける。ひっくり返しながら数時間つけておく。4家の中ならオーブンやフライパン、お外なら網の上で軽く焦げ目がつくくらいまで炙って完成!下茹でしているので表面を焼くだけですぐ食べられますよ〜。万人受けする甘辛味でお庭でのBBQで大好評でした。クリスマスなどのパーティー用にもぴったりです。なくなったのに、これ用にまた買おうかと検討中です。16:51ここのブログで教えてもらったのですが、唐揚げに使っています。鳥もも肉を片栗粉で揚げて、ヨシダソースを絡めるだけ。甘めの味ですが美味しいです。それまでは、うちも持て余し気味だったのですが、今は唐揚げのために常備しています。17:31牛肉や豚肉を焼いたフライパンで、肉汁とヨシダソース+赤ワインやバルサミコ酢でちょっと煮詰め、バターをひとかけ入れたり入れなかったりして別添えソースにしています。今はヨシダソース切らしてて醤油などでやってますがヨシダソースの方が簡単で美味しいです。19:17酒・みりん・醤油の甘辛メニューには大抵使えるかと思います。家族にはもちろん、ママ友との持ち寄りパーティの一品にもまちがいないです。捨てる前にぜひ試して下さい。21:29私はこれはリピートしてます!肉じゃが生姜焼き牛丼...。甘いのでお酒入れたりして調節しています。22:26我が家もスペアリブに使っています!コストコのスペアリブをフリーザーバッグに入れ、ヨシダソースをひたひたにして少し置いてから冷凍。食べたい時に解凍してオーブンで焼くだけてご馳走です!週末や来客時に大活躍で常に冷凍庫に入ってます。23:22ヨシダ2:ケチャップ1でまぜてタバスコを多めに入れたものもスペアリブ風になっていいですよ。ケチャップで甘みと酸味が加わりヨシダの甘みが気にならなくなるのと、タバスコも中和されてそんなに辛くならずスパイシーになります。鶏肉にも豚肉にも牛肉にも合い、うちは主にコストコでカナダ産三元豚バラ焼肉用を買ってきてぶつ切りにしたものを漬け込んでBBQに持っていってます。味が濃いのですがキャベツとか野菜と炒めてもおいしいです。00:19焼き鳥ヨシダのソースってすごく甘いですよね。私も苦手でこんなにいっぱい入ってるのどうしたらいいのか悩んだのですが、鳥もも肉一枚に対して塩麹大さじ1ヨシダのソース大さじ3をよく揉み込み。うちはビニール袋で揉み込んでます。あとは、お魚焼きグリルで焼きます。うちの魚焼きグリルはつけ焼きモードがあるのでそちらを使っているのですが、弱火で焼いてください。程よく油も落ちるし、焦げ目も付けて。