豚三枚肉を使ったレシピパパイヤの木の芯の血炒め煮2011.02.23パパイヤの木の芯の血炒め煮おきレシ2011.02.2322900作り方パパイヤの木の芯は柔らかくなるまで茹でて、適当な大きさに刻む。豚三枚肉は固ゆでして切る。2.の材料を入れて混ぜしばらく置く。鍋にラードを熱し、3.を入れて炒め強火にして木杓子で鍋の底からかき混ぜる。血の色の変わるのを見ながら汁気が次第に固まりかけてきたら塩、みりん、酒を加え汁がなくなるまで煮る。揚げゴーヤのバルサミコトマトソース1日干しゴーヤで素敵にイタリアンです。