安静にしておきます_(._.)_今日、足の病院に行ってきました。足のむくみはほぼとれたのですが、まだ腫れている様子。(私にはあまり分かりませんでしたが・・)お風呂に両足で入れるのがちょと進歩かな(笑)ずっとビニール巻いて足をあげて入ってましたから^_^;そのかわり、包帯を巻くという作業がプラス。巻き次第でカポカポなるから、逆に歩きにくくなる・・。息子、それまで重いの嫌だ~と言ってたのが、私の分も持ってくれました。今日も、連続冷やしめんです^m^♪もういい?そう言わずに付き合って下さいな❤(まだしばらく続く予定・・)今日のは、ふふふ・・メキシカンですよ~(笑)あれ?引いてる??もしかして。前にMieBizさん(←クリック)に教えてもらった手作りサルサソースを使うと、うどんも美味しく頂けちゃいました^m^♪1.サルサソースを作る。2.流水麺を水でほぐしてざるに上げ、水を切っておく。3.サンマを焼いて、身をほぐす。(ゆみぴいは昨日の晩御飯の残りでした☆)4.お皿にうどんを盛り、サルサソースをかけ、秋刀魚のほぐし身をのせ、トッピングに刻んだピクルスを載せる。<サルサソースの作り方>1.玉ねぎ(1/4個)とビーマン(2個)をみじん切りにする。2.1とトマト缶(1缶)ケチャップ(大さじ2)・酢(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・コンソメ(小さじ1)・ホットチリ(小さじ1)[←ゆみぴいはチリパウダーを代用。同じものかな~?]・ガーリックパウダー[←ゆみぴいは持っていなかったのでにんにくみじん切りを入れました。]・タバスコ・塩こしょう各適量をすべて混ぜて冷蔵庫でなじませる。_)>❤(最近ほとんどお料理ブログになっているため、カテゴリー変更しました。~(ToT)/~~~❤レシピブログ105位。