麹を仕込んでいる途中の画像をブログにアップしていましたがその続きですふわふわの白い花が咲いているようです米麹ですどアップにしてみました麹菌です。食べられる体に害の無いカビです。甘酒やお味噌を作る方も多いと思いますそんな方にはお馴染みですね。いうパンクラスをしたいと思います。本場のインド料理屋さん。同行してくれた次女は北インド風のカレーでしたどちらも旨旨!!️カレー変態の長女にこの写真を見せたら明日、次女と一緒に行くらしいです。果実や、穀物、いろいろな植物が持つ酵素の力を発酵に使います。パン作りも殆どの方はドライイーストから始められると思います今では、いろいろなメーカーのイーストを手軽に購入出来るようになりましたね。麦には入っている線ですね。南九州などの焼酎に使われる麹菌です。菌の力なくては作れません日本人って本当にすごい食文化を持っていますね。第3日曜日に移動致しますご予約受付中です。メッセージを入力してください。