台駅東口を出て10秒で鳥樹に。開店は午後5時だが、ほどなく満席となる。鳥専門店であり、鳥以外の料理はほとんどない。その鳥がめっぽう美味い。朝締めの若鳥を丸のままで仕入れ、客の注文に応じ、目の前でさばいていく。その包丁使いを見ているだけでも時を忘れる。もも肉、皮、ぼんじりなど串に刺さず大網で焼いていく。鳥樹ではタレは用いず、塩ひとすじ。鳥の味わいを引き出すには塩がベストという。丸の鳥から切り出した希少な部位は数に限りの裏メニューとして提供。つなぎ、みみ、ハート2など、聞きなれない名称に心ひかれる。鳥の魅力を再認識させられること、うけ合いである。旗の台駅東口を左に出るとすぐ。おにぎりのテイクアウトの店だが、中のカウンターでイートインも可能。具沢山の味噌汁と煮物の小鉢がついたおにぎりセットがオススメ。初回放送時のものです。メニューや営業時間など変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。NEWSParaviCatari。