この店の茶碗蒸しがまた美味い。嫌味の全くない、本当に優しいダシでスッと胃袋と同化します。美味しい寿司のネタとシャリの間にはワサビだけでなく、「幸せ」が挟まっていると思う。美味しいお寿司は、幸せを運んでくれますね。長崎県の壱岐島でざっくりいうと、IT系の仕事をしています。「イキテイク」には、3つの想いを込めています。1)自分の好きなこと、得意なことで生きていく。2)壱岐島を良い方向に導くようなアクションを起こす。3)子ども達に時代を生き抜いていく力を身につけてもらう。島の中央にある山信(やまのぶ)地区のお米は島一番です。00:47長崎から世界へ!旅しながら働けるHafH(ハフ)に行ってみた。