鳳仙花】で“金目鯛ラーメン”を食べて来た!元ラーメン店主の忖度しない実食レビューこの記事をシェアするFacebookTwitterPocketLINE「この3連休、1日くらいは遠出してみようか?」と、妻の一言。鳳仙花】かなり前になってしまうのですが、「新宿」といえば何かのテレビ番組で『金目鯛ラーメン』なんて素敵な謳い文句で取り上げられていたお店を思い出しました。勉強している際には「憲法条文」の暗記なんかを始めても全くと言っていいほど覚えられないのに、少し前に放送された番組の一部を覚えているなんて、頭の構造って摩訶不思議ですね。『金目鯛』を明確に感じられるほど金目鯛を知っている訳ではない私ですが、「おっ!メッチャ美味しい上品な魚出汁ラーメン!」くらいには評価ができて、衝撃的な美味しさだと理解するのに時間はかかりませんでした。いやぁ、ありそうで無かった『金目鯛らーめん』、とても美味しかったです!しかし人によっては最初が衝撃的に美味しいからこそ、後半にクドさが出てきて少し飽きがくる場合があるのかも知れません。実際にウチの妻がそんな感じでしたので...まぁその辺りのバランスは本当に難しいのですが、総じてレベルの高いラーメンであるコトに違いはありません。豚肩ロースの低温レアチャーシュー、穂先メンマ、エシャロット、金目鯛のほぐし身など、トッピングにおいても全てが手の込んだ作りでお見事です。最後の〆で、白いごはんに金目鯛の切り身がのった『金目鯛茶漬け』200円というのもあり、もう至れり尽くせりですね。結局のところ自分はラーメンが大好きで、あらゆるコトに興味が持てなくなっている現在でも、やっぱりラーメンだとテンションが上がるんだなぁ。本当に好きなんだなぁ。今日は改めて自身を知る良い機会だったと思います。週間)数年前まで行列店と呼ばれるラーメン店を経営するも、体を壊してしまい止むなく閉店。現在は妻とネコと一緒に「幾つになっても青春!」そう思いながら生きて行けたら良いなと。(1)スポンサーリンク注目記事スポンサーリンク月別アーカイブスポンサーリンク検索ランキング参加リンクお問い合わせプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。