桔梗信玄餅工場テーマパークブログ桔梗信玄餅工場テーマパークで働くスタッフのブログです。桔梗信玄餅工場テーマパークブログ今回は、家で栽培しているぶどうのことを話したいと思います。私の家では「甲州」と言う、品種のぶどうを栽培しています。ワイン原料用のぶどうとして、日本で一番の生産量を誇っているのが「甲州」。その名のとおり、山梨になじみの深い「甲州」。日本で1300年もの歴史をもつ伝統ぶどうで日本全国の甲州ぶどうのうち、約9割が山梨で生産されているそうです。今の時期だと、まだまだ青いですが後、2ヶ月経ちますと赤紫色に熟します。実は、この甲州ぶどうは「月の雫」と言う、秋限定で販売している商品の材料にもなっています。