イラストレーターかとまりのブログイラストレーターかとまりのブログイラストレーションと、ありふれた日々のこと。Lab」のアートワークコメントをどうぞ発酵ワークショップのアートワークご縁あって、今年から新たにはじめたことがあります。Lab」のアートワーク。私はそのテーマからイメージした絵を描き、ワークショップのビジュアルとして使っていただいています。参加者の皆さんに配布するレシピカードやポスターなどの印刷物です。原画は会場に展示して、近くで見ていただけるようになっています。してとても素敵な空間です。CROCK」がテーブルにずらりと並びます。一つ一つ職人さん手作りの甕です。形も色合いも、すごくきれい。和やかな雰囲気ではじまったワークショップ。皆さんとおしゃべりしながら、麹・塩・大豆をまぜまぜしていきます。大豆をつぶすのにけっこうな手の力が必要だとはじめて知りました。菜月さん、ひとりひとりのお味噌をチェックしてくれます。「手前みそ」の仕込み完了。半年後には合わせ味噌、もっと寝かせると赤味噌になるそうです。crewのシェフが考案してくださった発酵ランチ。「TOKONAME」を立ち上げるきっかけやこれまでの取り組みについてのお話を聞くことができました。私も同じ愛知出身なので、こんなかたちで同郷の人たちと一緒に活動できることが本当にうれしいし、楽しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。