(全62件)オカヒジキは別トピで目にして気になっていますが、まだ実際に見たことがありません。新顔野菜?と思ったら、伝統野菜とネットにありました。わたしからの話題はメジャー野菜の玉ネギ。自宅の畑から義父が収穫、義母が料理してくれました。卵とじ、エビの出汁が効いていました。玉ネギはまだ小さくて、本格的な収穫はもう少し先になるとのことでした。今日は「果実的野菜」の「イチゴ」でジャムを作る予定です。返事をする00>マグノリア♡さんオカヒジキは別トピで目にして気になっていますが、まだ実際に見たことがありません。新顔野菜?と思ったら、伝統野菜とネットにありました。わたしからの話題はメジャー野菜の玉ネギ。自宅の畑から義父が収穫、義母が料理してくれました。卵とじ、エビの出汁が効いていました。玉ネギはまだ小さくて、本格的な収穫はもう少し先になるとのことでした。今日は「果実的野菜」の「イチゴ」でジャムを作る予定です。04時54分オカヒジキはくせがなく、サッパリしておいしいですよ。どこかで出会えるといいですね。玉ねぎは卵とよく合いますよね。とれたては少し柔らかいのでしょうか。返事をする00ズッキーニ、これからが旬ですよね~今日地元の直売所で大きなの買ってきました。大好きな野菜の一つです。返事をする00>ベジさんズッキーニ、これからが旬ですよね~今日地元の直売所で大きなの買ってきました。大好きな野菜の一つです。使えて重宝しますよね。べジさんの所はどの野菜も出回るのが早いですね。オススメの食べ方ありますでしょうか。私はトマトとの味噌炒めをよく作ります。返事をする00わたしも今日、ズッキーニを入手。スーパーの86円セールで見つけました。ほかにパプリカ、マッシュルーム、ホウレンソウ、みんな86円です。わたしとズッキーニとの出合いはまだ10年は経っていないと思います。今は義父にリクエストして栽培してもらうほど大好きです。返事をする00それはお買い得でしたね!お天気続きでたくさん収穫できたのでしょうか。ズッキーニは鮮度が命ですからね。こちらも早く出てこないかなあ。返事をする00そういえばオカヒジキは、結局簡単に新玉ねぎのマリネと合わせてサラダにしました。調べてみたらイタリアではメジャーな食材で、キッシュによく使われるそうです。返事をする00地元の直売所ではまだオカヒジキを見かけません。今度、知り合いの農家さんに聞いてみようかな?昨夜はヒジキを煮ました。これは野菜じゃないか。大人になってから、好きになりました。先日は知り合いからウドをもらいました。夫はウドを食べないし、わたしもそんなに好まない。義母に全部譲りました。すると、胡麻和えになって小鉢に盛られて返ってきました。おいしい!ウドのおいしさがわかるようになった?わたしもオトナになったのねぇ、なんて感じました。使えて重宝しますよね。べジさんの所はどの野菜も出回るのが早いですね。オススメの食べ方ありますでしょうか。私はトマトとの味噌炒めをよく作ります。19時37分ズッキーニは昨晩作り置きのカポナータに使いました。昨年あたりからカポナータにハマっています。その前まではラタトゥイユでしたが(笑)カポナータはお酢を入れるので日持ちしやすいそうなので、作り置きにはもってこいかなと。使えるのもいいですよ~トマトとの相性はバツグンですよね。おみそも入れるといいですね。ズッキーニは今は黄色や縞模様のもの、まんまるい形のものとかいろんなのが出てきて楽しみです。返事をする00イタリアだとカポナータ、フランスだとラタトゥイユ・・・。違いを説明していました。使い分けてはきませんでした。中華風のマリネにしました。ポン酢しょうゆとゴマ油を混ぜただけのお手軽な味付けのレシピを使いました。アルミホイルの上で焼いた輪切りズッキーニは見事にくっつき。返事をする00>マグノリア♡さん地元の直売所ではまだオカヒジキを見かけません。今度、知り合いの農家さんに聞いてみようかな?昨夜はヒジキを煮ました。これは野菜じゃないか。大人になってから、好きになりました。先日は知り合いからウドをもらいました。夫はウドを食べないし、わたしもそんなに好まない。義母に全部譲りました。すると、胡麻和えになって小鉢に盛られて返ってきました。おいしい!ウドのおいしさがわかるようになった?わたしもオトナになったのねぇ、なんて感じました。05時15分ヒジキ煮好きなのにしばらく作ってないんです・・もう随分前になりますが、自家製キムチにアミの代わりとして磯の風味をとヒジキを入れたところ家族に不評で、以来トラウマになりほとんど使わなくなっていました。使い始めてみるか・・!ウド、香りが独特ですよね。数ヶ月前から目にしていたものの手が伸びませんでした。コスパがあまり良くなくて・・今度見かけたら買ってみようかな?お義母さんもお料理得意そうですね。返事をする00>ベジさんズッキーニは昨晩作り置きのカポナータに使いました。昨年あたりからカポナータにハマっています。その前まではラタトゥイユでしたが(笑)カポナータはお酢を入れるので日持ちしやすいそうなので、作り置きにはもってこいかなと。使えるのもいいですよ~トマトとの相性はバツグンですよね。おみそも入れるといいですね。ズッキーニは今は黄色や縞模様のもの、まんまるい形のものとかいろんなのが出てきて楽しみです。14時50分カポナータ、作ったことないです!ズッキーニが手に入ったら絶対に作ります。今夜はズッキーニと形の似たナスとトマトのインド風カレーを作りました。返事をする00>マグノリア♡さんイタリアだとカポナータ、フランスだとラタトゥイユ・・・。違いを説明していました。使い分けてはきませんでした。中華風のマリネにしました。ポン酢しょうゆとゴマ油を混ぜただけのお手軽な味付けのレシピを使いました。アルミホイルの上で焼いた輪切りズッキーニは見事にくっつき。穀物酢の方がサッパリしているということですかね?これまでりんご酢、梅酢、ワインヴィネガー、バルサミコ酢と一通り使ってみましたが、今は米酢一本に落ち着いています。中華風マリネもおいしそう!焼き野菜も大好きです。南蛮漬けにも流用できそうですね。返事をする00>マグノリア♡さんイタリアだとカポナータ、フランスだとラタトゥイユ・・・。違いを説明していました。使い分けてはきませんでした。中華風のマリネにしました。ポン酢しょうゆとゴマ油を混ぜただけのお手軽な味付けのレシピを使いました。アルミホイルの上で焼いた輪切りズッキーニは見事にくっつき。18時28分カポナータとラタトゥイユ、私も気になってて調べたことありました。私も同じものかと思ってましたが、違うお料理だったんですね。カポナータはイタリアンのお店で前菜としてよく出てきます。酸味(ワインビネガー)が利いていますがお砂糖も入っているようです。あとナスを素揚げして入れるみたいです。所説あるみたいですが、私はどちらのお料理もナスとズッキーニは外せないかなぁ~どちらも夏野菜たっぷり使うので大好きです。ズッキーニとパプリカのオーブン焼きをマリネにしたんですね。ポン酢とゴマ油を混ぜたもの、私もよくやりますがこれお手軽ですよね。返事をする00>菜子さんカポナータ、作ったことないです!ズッキーニが手に入ったら絶対に作ります。今夜はズッキーニと形の似たナスとトマトのインド風カレーを作りました。19時48分ズッキーニ手に入ったらぜひ作ってみてくださいね~ワインビネガーやリンゴ酢などでもいいみたいで、お砂糖も入れるようです。カレーにナス、私も大好きです。返事をする00>ベジさんズッキーニ手に入ったらぜひ作ってみてくださいね~ワインビネガーやリンゴ酢などでもいいみたいで、お砂糖も入れるようです。カレーにナス、私も大好きです。米酢1本にする前はワインビネガー1本でした。した酸味が好みだったのですが、酸化防止剤が気になったので無添加の米酢にかえました。リンゴ酢も酸っぱいですよね。砂糖を入れるのかな?ナスは夏野菜の定番ですね。カレーには大豆も入れています。米酢1本にする前はワインビネガー1本でした。した酸味が好みだったのですが、酸化防止剤が気になったので無添加の米酢にかえました。リンゴ酢も酸っぱいですよね。砂糖を入れるのかな?ナスは夏野菜の定番ですね。カレーには大豆も入れています。22時52分カポナータはお砂糖も入れるとどこかのレシピで知りました。検索してみてくださいね~ワインビネガーは酸化防止剤が入ってますよね。私も添加物気になってます。今常備してるのはりんご酢と黒酢ですが、リンゴ酢のほうが出番が多くてカポナータにも入れたのですが...なんだかお酢の話になってしまいましたね(笑)カレーに大豆私も入れるときありますよ。やっていろんな情報交換できるのありがたく貴重な時間です。ありがとうございます。返事をする00今、義父がズッキーニの苗を植えています。収穫はまだまだ先の話ですが。生命力のある植物で、毎年、でっかい葉っぱが次々に出ます。その葉っぱの陰にズッキーニを見つけてはニンマリ。これをいつ収穫して、どうやって食べようかな?と、毎日眺めるのが楽しいです。返事をする00>ベジさんカポナータはお砂糖も入れるとどこかのレシピで知りました。検索してみてくださいね~ワインビネガーは酸化防止剤が入ってますよね。私も添加物気になってます。今常備してるのはりんご酢と黒酢ですが、リンゴ酢のほうが出番が多くてカポナータにも入れたのですが...なんだかお酢の話になってしまいましたね(笑)カレーに大豆私も入れるときありますよ。やっていろんな情報交換できるのありがたく貴重な時間です。ありがとうございます。09時16分カポナータのレシピ、検索してみました。お酢も砂糖も入ってますね。そうめんの上にのせて食べる方法もありました。大豆製品は貴重なタンパク源ですよね。毎食欠かさず摂っています。返事をする00>マグノリア♡さん今、義父がズッキーニの苗を植えています。収穫はまだまだ先の話ですが。生命力のある植物で、毎年、でっかい葉っぱが次々に出ます。その葉っぱの陰にズッキーニを見つけてはニンマリ。これをいつ収穫して、どうやって食べようかな?と、毎日眺めるのが楽しいです。10時08分ズッキーニは丈夫なんですねー。毎日育っていく姿を見ていると、ほんとうにありがたく感じそうです。私もいつか機会を見つけて何か一つでも作ってみたいです。クックパッドの方々、でてましたね。昔、オーストラリア滞在中、レバニーズレ...特に子持ちの方に質問です。(36)加工肉の摂取量とガン発生率の関連性が高い...そのような研究結果が発表されたと報道されていました。(4)最近ですが、肉食を徐々に控えた食生活をしようかな、と考えるようになりました。