archives~至福の一時~主に関東を中心としたラーメン食べ歩き日記です。入店してみますとテンス様ご夫婦がお出迎え。具材は別皿での提供...ベースでもある鶏の旨味がしっかりと土台を作り、鰹の風味がふくよかに香り和風感満載。甘味のある円やかな醤油ダレが心地よく主張し、その美味さに終始顔がほころびっぱなしですよ...(笑)麺は加水率低めな細ストレート麺。デフォルトと同じでしょうか?パツパツっと歯切れがよくスープとの相性は良好。予想だにしなかった海老油を添加...テンス様はアタクシの好みを知っているのでしょうか?(爆)香ばしい風味が口いっぱいに広がり、もう美味いったらありゃしない!※海老油は通常付きませんのでご了承くださいませ。※山葵と酢醤油は通常付きませんのでご了承くださいませ。イヤッハ~!いや~、非常に美味しかったです!どのメニューを頂いてもハズレのない『うしおととり』さん...それもこれも素スープの美味さと、テンス様のセンスがあってからこそでしょうね。http://flaw.blog80.fc2.com。