めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせタグ:おせち今年一年ありがとうございました!☆おせちプレートと栗きんとん2017年12月31日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。今年も一年、本当にありがとうございました。市販のものを多く使いましたが、おせちプレートを我が家でも作りました。かまぼこも、飾り切りにチャレンジ。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。今年も一年、本当にありがとうございました。市販のものを多く使いましたが、おせちプレートを我が家でも作りました。かまぼこも、飾り切りにチャレンジ。見た目は複雑に仕上がりますけれど、実はとても簡単にできます。このような、ひと手間かけて料理をよりおいしく演出することは、とても良いことだなと感じました。料理人や先人の知恵、素晴らしいです!それから、家にあったもので手作りできるものは手作りしました。栗きんとんは「くちなしの実」なしで簡単に。栗は甘露煮を使いました。「家にあったもので簡単、栗きんとんのレシピ」は、コチラ☆で紹介しています。盛り付けはちょっとおしゃれに、小さめグラスに入れました♪ブログを見守っていてくださるかた、クックパッドや楽天レシピで投稿レシピを実際に作ってくださったかた、そして同じブロガーのみなさま、出版社やテレビ番組制作担当のみなさま。ありがとうございます。出逢いと貴重な経験の数々に、心から感謝申し上げます。今年一年、本当にありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。みなさまのご健康、ご多幸を、心よりお祈り申し上げます。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらに移動しました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【楽天レシピ】レシピ公開しました☆お正月のおせつのヒントにも!和菓子「きんかんのキラキラ寄せ」2017年12月30日こんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。ご無沙汰しておりました、すみません。家族全員体調をくずしたり、子どものことでバタバタしておりました。今年は特にあっという間だった気がします。続きを読むこんにちは。訪れてくださって、ありがとうございます。ご無沙汰しておりました、すみません。家族全員体調をくずしたり、子どものことでバタバタしておりました。今年は特にあっという間だった気がします。お正月に「きんかんの砂糖煮」を作るかたもいらっしゃるかもしれません。砂糖で煮た、宝石のようにつややかなきんかん。かすかな苦味と豊かな香り、そして優しい味わいでほっこりと癒されます。煮たシロップを湯で割れば、乾燥しがちなのどを潤してくれるホッとドリンクにもなります。良いこと尽くしです♪そんなきんかんを存分に味わえる、きんかんの魅力いっぱいの和菓子を作りました。レシピは「楽天レシピ」に投稿しております。0.01g■レシピを考えた人のコメント白あんをきんかん内部に絞ることで、普通に流して固めるより食べやすい形状、まろやかな味に仕上がりました。寒天は温度と持ち運びに強く、型からはずしても崩れません。...とっても簡単にできる砂糖煮のレシピも、和菓子レシピの一部になっています。おせちをご用意されるときの参考になれば幸いです。種を取り除くときは、竹串2本使いが便利でした。形を崩さず、細かな作業をしやすいです。公開しているレシピの和菓子では、きんかんの中に白あんを絞り入れています。味わい深く仕上がり、柑橘系の酸味もほとんど気にならなくなります。忙しい年末の助けになりますように。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらに移動しました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。半生ガトーショコラのおはなしめろんカフェのまかないイチゴパフェ☆市販の品を組み合わせて♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。