「まるごと小麦畑を食べつくす様なイメージ」だそうです。食感は柔らかめですが香ばしさがたまりませんでした(振り掛けてあるのはローストした麦芽)。3種ともそれぞれ特徴があって美味しかったです。いちいちウンチクがくどいんですけど、僕的にこういうノリは大好き^^そしてスープ。ベジタブルポタージュ系とうたってました。僕は初めてなんですが、関東では珍しくないらしい。厨房のトマトはこれに使っているんですね。濃厚なんですけどトマトの酸味が効いてとてもええ感じでした。梅田を中心に変わりゆく街並みをウォッチング。新しい街には期待をしよう。消えゆく風景は見納めしよう。街並みの変化を楽しむブログです。