インタビューでしたぁ~。インタビューでしたぁ~。a9キンキンラーメン本&DVD制作のために、吹田にある「青二犀」の森山店主にインタビューに行ってきましたぁ~。「青二犀」ではなく、ラーメンマイスターでしょ!?笑。思うキンキンクルー達。今日もいろいろ聞かせてもらいましたぁ~。ラーメン本&DVD制作のために、吹田にある「青二犀」の森山店主にインタビューに行ってきましたぁ~。「青二犀」ではなく、ラーメンマイスターでしょ!?笑。思うキンキンクルー達。今日もいろいろ聞かせてもらいましたぁ~。「青二犀」さんは2013年の7月に自分のラーメン屋を開業して、ずぅ~っとお客さんの数が安定して1日120~130人をキープし続ける言わば、吹田の地域で愛されるラーメン屋さんなんですよね。そんな森山店主のこれまでの経験を元に、繁盛ラーメン屋さんを作るための方法をお話してもらっちゃいましたぁ~。「青二犀」さんはチラシを配ったりも一切なく、メディアにも一切出ずにオープン初日から、150人近くのを超えるお客様に来店をしてもらったという、すごいラーメン屋さんなんです。その、森山店主の裏技もバッチリ教えてもらっちゃいました。森山店主、奥さまぁ~!長時間ありがとうございましたぁ~。