プラス¥300その時間を大切に、その一皿を大切に。そんな想いで皆様の週末がより良いものになればと願っております。ご友人やご家族、大切な人とご一緒にご来店ください。前菜やカルパッチョに合う飲みやすい辛口。イタリア産チーズやオイル料理に合う果実味ある辛口。柑橘の香りと心地良い果実味の辛口。花を思わせる香り、上品なタイプの辛口。イタリア産フルーティーで優しい口当たりのキャンティです。シチリアのミディアムタイプ。果実味が強く、バランスの取れたリオハワインです。イタリア産なめらかで飲み応えがあるタイプです。秋ですねーこの数日でスッカリ涼しくなり、トンボの遊泳も目につくようになりました記録的な暑さからも開放されて、日中でも外を歩くと気持ち良い風が吹き抜けてゆきますね。優勝賞品イタリアワインをGETです友人の方がコッソリと「お祝いの品」を用意してましたこういった物って新しい生活で助かりますよね実りの秋とともにお二人の愛がますます深まる事を願っています。北海道といえば寒冷地、西三河ではなかなかお目にかかれない物がいくつもありますよねたとえばコレ、急な坂道にはこの緑色のボックスが必ずいくつも置いてあります中に何が入っているかといいますと、凍結してスリップしたり、進まなくなった車を助ける非常用砂袋が数個。卵1パック78円だったり、ポイントカードを使って家電が貰えたりとメチャクチャです北海道フリークでセイコーマートを知らない人はモグリですよ。千歳空港も近づき、長い道程の短い旅が終わりを告げようとしています。○km先空港の距離が縮まるたびにサミシイ気持ちになりました、今度はノンビリ来たいなあ最後に少しだけゼイタクを,やっぱりこれを食べなくちゃいけませんね飛行機に乗り遅れる事を覚悟で海鮮丼いただきました!!まだまだ色んなエピソードがありますが、リポートはココまでみなさんが行った時の楽しみが少なくなってしまいますからね大自然のエネルギーと自分の原点に帰った事でリフレッシュしましたプリモでの日常に戻れる事を素直に嬉しく思います、さあ明日もがんばるぞ!!最後まで北海道リポにお付き合い頂きありがとうございました。第3話みなさんにとって、故郷ってどんな所ですか?どんな匂いか覚えていますか?生まれも育ちも社会人になってからも僕は27歳になるまで碧南の実家から離れたことがありませんでした。自分磨きの冒険で単身、北海道に渡った時に覚えた匂い。日高の海岸沿いでしか感じない、この匂い...その正体は「こんぶ」です!!その香りが強くなると目的地の坂本牧場が近いという知らせです3時間のドライブの末ようやく到着。牧場の家族の方々の温かいお出迎えを受けた瞬間、長旅の疲れも吹っ飛びましたその後の自分、その後の牧場。奥さんに家を支える強さを見せられ、じーちゃんの昔話を楽しみながら、ばーちゃんが作ってくれた、水々しい「とうきび」を食べる自分を大きく成長させてくれたこの場所その時間は宝物、自分の原点に帰った気持ちになりました。北海道に行ったときに必ず立ち寄る店があります。店の名前は「いずみ食堂」、いわゆるそば屋さんですずいぶん昔からあるみたいですが、いつもお客さんであふれています最近は田舎の名店みたいな感じでTVに出ることもあるそうです所さんの番組だったかな?何せ10年前に出会ったこの店の味は、どれだけ経っても忘れられませんでした。それほど夢中にさせてしまう物はコチラ「かもそば」です!!麺はぶつ切りで歯ごたえがあり、ほんのり甘味を帯びた汁と柔らかな鴨肉が大変美味しい逸品です聞くところによるとこれを食べにわざわざ九州や四国から訪れる方もいるとか...この日は京都ナマリの男性二人が来てましたちなみに店内は一階二階合わせて100席くらいはあると思います。メニューはこんな感じです裏面にも色々ありますよ地元に愛される昔ながらの店、今では全国的に有名。都心に出店する訳ではなく、あくまで地元にこだわる・・・そんな「いぶし銀」の大将がすごくかっこよく見えます至福の時間を一人楽しんだ後、再び牧場を目指し車を走らせるのでした。第1話このブログでも何度かお伝えしましたが、僕は10年ほど昔にある牧場で働いていました。その後も何度か足を運び御挨拶に伺っています先日2年ぶりに訪れた時の北海道リポートを4編に分けてお伝えしようと思います今日は日帰りの弾丸ツアー、目指す牧場は千歳空港から車で約2時間30分。浦河に程近い「坂本牧場」です。空港を出てレンタカーを借りたら、緑が広がる大自然がお出迎えです信号のない一本道をひたすら走るのは気持ちがイイですねこんな看板もあちらこちらに、これも北海道ならでわです他に「キツネの看板」もあります街に入りました、ほとんどシャッターは閉まっていますが...積雪によるスリップ事故を防ぐために道幅は大変広いです。走ってると地元の軽トラックが追い抜いてきますやがて牧場地帯に入れば、国道沿いにこんな風景が続きます。台風が接近していますねみなさん気をつけてくださいおひさしぶりです、(元)ホールチーフのまみです先日ブログで書いてもらった通り、7月18日のAM4:24、2730グラムの女の子を出産しました。妊娠中は、お店に出るとパンパンになったお腹をたくさんのお客さんがナデナデしてくれました。そのおかげもあり、五体満足の元気な元気な赤ちゃんです。ここプリモディーネがオープンしたのは2年前の7月17日でした。狙い通りか?!と思いましたが、惜しくもプリモの2周年祭の1日遅れで生まれてきました。妊婦の時には私の身体を気にかけてくださる方が多く、お客さんやスタッフの優しさにはとても感謝しています。ご心配をおかけしてすみませんでした。本当にありがとうございましたそれにしても、すごい体験でした。痛いなんて一言で片付けられる話じゃないですよー(笑)それでも、我が子に会えた喜びと幸福感、産後の赤ちゃんとの生活であたふたしているうちに、陣痛の時の記憶はどんどん薄れていきます娘の名前は『夏渚(なな)』と命名しました。明るく元気に、誰よりも眩しく、輝いた女性になってほしいという願いを込めています。ちいさな身体ですが、意思表示はスッカリ一人前で、気の強い娘です。この世に生まれて、まだたったの1ヵ月半とは思えないほど、私の腕の中で違和感無く、今日もくつろいでいます。相変わらずプリモに行きたくてウズウズしているのも事実ですが、もう少し我慢しようと思います。そんなに遠い未来ではないかと(笑)もう少し落ち着いたら、たびたびお店に顔を出しに行きます。