対立する意味が分からん......両者、カレーが好きなら手を取り合えと言いたい。「サラダにリンゴを入れる」や「酢豚にパイナップル」などと言った蛮行は個人的に許せないと思う私で御座いました。「メロンに生ハムを乗せる」とかさ!さて。カレーとナスはどうなのでしょうかね。個人的には「あり」だと思います。キチガイみたいに反対するほどでしょうかね......まあ、「対立」は「食に対するこだわり」の裏返しなのでしょう。カレーは極上に映ります。ナス如きで言い争うなどと、幼稚極まりないわけで御座います。カレーとは言え、何でもかんでもぶち込めばいいという物じゃ御座いません。ナスだったら普通に許してしまいますけどね。日頃から手抜きしてるお母さんへ......いや、いるはずなのよ。ずぼらな母ちゃんがさ。「食に適当」な家庭で育った子供は不幸を感じている......私は然様に想像します。もんで、とにかく「食の手抜き」は御法度なのです。「食だけ」には手を抜かないで頂きたい。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するラッキョウだけは勘弁して欲しい。私もカレーにナスを乗せるのはアリだと思いますよー。許せないという事は全然無いですね。カレーに混ぜ込むより乗せた方が断然美味しいと思うんだけど、どうだろう?「カレーに○○」で許せないのが、個人的には添え物のラッキョウ。ラッキョウ自体が苦手な人なのでカレーが運ばれて来た時に、こいつがカレーに乗っていると「なぜ別にしない!なぜ皿に乗せる!」ってキレたくなりますね。添え物は福神漬けの方が好きです。むかし、とある中華料理屋にぷらっと立ち寄った時に、パイナップルの代わりに細かく刻んだラッキョウが入っていた時は泣きそうになりましたけれど。ラッキョウだけは勘弁して欲しい。毎度どうも!むむ......私もラッキョウは駄目で御座いますね。言うか、そもそも誰が最初に「カレーとラッキョウ」の組み合わせを考案したのか。小一時間、説教したい気分で御座います。実は、福神漬けも微妙だったり......まあ、こちらは食べてしまいますけど。考えてみると、福神漬けも謎の組み合わせで御座いますよね......とにかく、「付け合わせは自分で決めるから」と言いたい。酢豚とパイナップル問題ですが。豚肉だけでなく、肉を柔らかくするために、そういう酵素のあるパイナップルや、梨をすりおろしたり、一緒に、まぜるのは、よくあることと思います。安い、固い肉を、柔らかくおいしくする料理の知恵と、聞いています。カレーと茄子の相性の問題ですか?これは、野菜カレーというものが、ある以上、何を入れてもOKでしょうね。好みの問題だけで、なぜ、これが、盛り上がる議論になっているのでしょう?実は、今日も、カレーでした。長年の問題で、女房は辛いカレーを本能的に敵視しているのですが、まあ、私から言えば、味覚音痴なんです。辛いスパイシーなカレーを作れとは、言えない。女房が、問答無用で、食えないので、作らない。その解決策を私は用意しているのです。できたカレーにハウス食品でも、エスビーでも、いいので、瓶の七味唐辛子をカレーにふりかける。これで、いくらでも、辛いカレーが即座にできます。カレーの辛さは、唐辛子の分量や種類で決まります。日本には、世界にない、七味唐辛子という、極上の辛味ふりかけがあります。ほんとは、インド人にも、普及させたいくらいです。手軽、簡単で、しかも、七味というほどの、複雑で深い味わい。わさび、七味などの、和製香辛料、だと、信じています。和食に欠かせない出汁、うまみ、などなど、脇役の存在こそが、和食だろうと、思うのです。和食というものが、こういう、名脇役なしで成立するわけがないでしょう。今日、関西テレビの、高校生カレー甲子園という番組をみていたら、京都の高校生が、精進カレーとして、肉の代わりに豆腐を使い、京野菜を使ったカレーをつくり、大好評でしたよ。そのカレーには、京都の茄子も使われていました。同時に、高野山そばの、山深い有田川町の清水町の高校生は、地元産の、粒胡椒カレーで勝負をかけて、京都に勝利してましたね。奈良の高校生は、奈良漬けを、カレーに入れてましたよ。カレーという、固定概念を打破して、いろんなカレーをつくれば、よかんべえと、思うのですけど。毎度どうも!なるほど。パイナップルを入れるにはそれなりの理由があったのですね。私は苦手なので食べないと思います。色んなカレーがあっていいと思います。普通こんばんは~らっきょう漬けを自作してる私が通ります。夏野菜のカレーってよくCMやお店で無料配布するレシピにありますね。カレーに茄子を入れるのは普通にアリです。味の強烈な野菜でもない限りは、大抵カレーと合うと思います。カレーに合わない野菜...きゅうりとかかな。入ったカレーも私はアリだなあ。水分の少ないキーマカレーの時はたまに冷凍のミックスベジタブルを入れて作ります。違和感なく食べてますね。「メロンに生ハムを乗せる」で思い出したのですが、福島の某老舗饅頭屋さんが年に一度のお祭りの出店で「生ハム黒糖饅頭」なるものを発売しててびっくり仰天した記憶が。毎度どうも!そうですよね......やっぱり、ナスとカレーはおかしくないはずで御座いますよね。「生ハム黒糖饅頭」なるものを発売しててびっくり仰天した記憶が。»ここへ来ちゃった人の数プロフィールAuthor:紅@KOH1973/09/11に生まれる...すっかりおっさん。