きなことをして生きる』2017年1月に息子が誕生して毎日刺激をもらいながら楽しく毎日を過ごしている30代の普通の会社員です。自由の範囲内で情報発信していきます。【旨辛レシピ】Doさん家のピリ辛肉うどんを食べて代謝をアップ!ツイート10シェアはてブ14LINEPocket3いつもご覧いただきありがとうございます。Doさんのクッキングブログにようこそ!このブログは、料理初心者でプレパパの僕「Doさん」が実際に全力で作った一品を、プレパパやお子さんご家族がいるというパパさんで、料理を全く作ったことがないという方に是非作っていただきたいなと思って、すぐに作れるレシピをなるべく簡単な説明で書いています。おふざけが入ったりすることがあるかもしれませんが、そこは軽く受け流して下さい。出来ちゃうおいしい一品で、家族や大事な人をあっ!と言わせちゃいましょう!では、今回作っていくレシピのご紹介です!今回は、わが家の冬の定番レシピになっている旨辛肉うどんを紹介しちゃいます。寒い冬の夜に食べると体がぽっかぽかになりますし、代謝を上げる効果もあって、冷え性の方にとっても嬉しいレシピだと思いますので、ぜひ作ってみて下さい。小さじ1つゆの味付けは色々と試した結果、この材料と分量が一番しっくりきたので、一度この分量で作ってみて下さい。辛いので、お子さんに作ってあげるようでしたら、豆板醤の量を調整して味付けしてみて下さい。具材を切っていきます豚バラ肉は一口サイズに切り、白菜は3cm幅くらい、長ねぎは5mmくらいの輪切りにして、しめじは石づきを切り落として細かくほぐします。白菜はなるべく大きく切ったほうがシャキシャキ感が残って食べごたえが出ます。噛んで満腹中枢を刺激ですね。鍋に油をひかないで豚バラ肉を炒めます豚バラ肉は脂身が多いので、油をひかないでも大丈夫です。その方がヘルシーですし、鍋のまわりに油が飛び散らなくていいですよ。3に水(250ml)を入れて沸騰させて、ごま油以外の味付け調味料を入れて混ぜますごま油は香り付けで使いますので、ここで入れてしまうと熱で香りが飛んでごま油の風味がなくなってしまうので、最後に入れて下さい。調味料を入れたらグツグツと一煮立ちさせます。4にうどんを入れて3分間中強火で煮込みます3分経ったら、最後にごま油を入れて完成です!どうですか?Doさん家の旨辛肉うどん、簡単ですよね!このレシピのポイント●具材はなるべく大きめに切って食感を損なわないように!●ごま油は盛りつける前に入れて、なるべく風味を消さないように注意!作り方自体は簡単なので、この辺だけおさえておけば完璧です!では、いただいてみましょう!どんぶりに移したら、最初に切っておいた長ねぎをお好みでのせてみて下さい。肉を山のように盛って、肉富士山とかやろうと思ったんですけど、それにはちょっと肉が足りなかったです。(残念!)気になる味の方は、豆板醤でピリッと辛いスープに、ごま油の風味と肉の旨味が合わさってすっごい美味しいんですよ!!ニンニクも入っているのでスタミナ抜群ですし、しょうがと豆板醤の効果で体がぽっかぽかになります。冬場の寒い日はもちろん、冷え性で悩んでいる人にもピッタリのレシピなので、ぜひお試しくださいね!Doさんが自信を持ってオススメするうどんレシピのご紹介でした。食べれば金運アップ!牛肉と彩り鮮やか野菜のチンジャオロース作ったよ2016年10月11日ここになければ🔻で探してみてください(^O^)/簡単に作れるレシピ集レシピDoさんクッキング初心者レシピ麺類この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。気に入ったらポチッとツイート10シェアはてブ14LINEPocket3feedlyスポンサーリンクスポンサーリンクMusic当サイトの管理人をしている僕、Doさんが、若かれし頃に経験したDJの経験を活かして、読者の皆様に気持ちよく聴いていただけるおすすめMusicを紹介するコーナーです。更新しますので、視聴がてら訪問しに来て下さい。【くさ旨レシピ】豚肉ともやしのレンジ蒸し(ナンプラーダレがけ)RECOMMENDこちらの記事も人気です。裕介まずは、ここまで見て頂けてうれしいです。ありがとうございます!管理人の安藤裕介と申します。ただいま全力で1歳の息子のおもちゃを努めています!文章ベタで読みにくい所が多々ありますが、気持ちを込めて記事を書かせていただきますので、またの訪問お待ちしてます。