ThursdayJUGEMテーマ:地域/ローカル望年会(ホテルこばやしでは数年前から「新しい年に望む」と意味をこめてこの字を使っています。)用のチラシの撮影をした。支配人が3500円の飲み放題プランを作りたいと言い出しそれに向け新しい鍋を調理長が考案してくれた。デフレは確実にこの業界を襲っている。今日は新作鍋の試食と写真撮影、やっとデジイチ買った甲斐がある。鍋は鶏ガラスープを使ったあっさり味なのだが、写真の中央にある食べるラー油をお好みで足して食べる。題して「食べるラー油鍋」でもブログの写真と違ってやっぱり難しい。皿は多いし素人にはこれが限界だ!チラシが出来るのが楽しみ(怖い!!)「食べるラー油鍋」は正直今更と思ったのだが、結構これが美味しい。-コメントこれは、美味そうだ。>>・このブログの写真・テキストの・無断転載はお断りします。マンションリフォーム。