娘から送られていた魚の干物が目についた。何種類かある中から、小さい魚を選んだ。名前が入っていないので、はっきりとは分からないが、多分小鯛では無いかと?以前、魚はIHに付いている魚焼きグリルで焼いていた。「脂を逃がさない、超ジューシーなサンマの焼き方」を見た。それによると大体が「焼き過ぎている」らしい。焼くには、強火で7分余熱で2分。これでは焼き色が付きにくいので、見た目が美味しそうにない。みりんを薄めたのを魚全体に塗っておく。それを見て納得したもんだ。それまで魚焼きは、おまかせコースみたいに、裏表で大体20分ほど焼いていた。その分焦げ目はしっかり付いていたけど、身が硬かった。その後、ネットで見つけたこれで魚・肉を焼くようになった。オーブントースター専用のもの。蓋をして焼くので焦げ目は付き難い。最初これを買って使おうとしたら、オーブントースターの蓋が閉まらない。トースターの奥の上側が丸まっていて、ちょっとだけつかえてた。使えないので、仕方なく息子にあげたら、私よりも使いこなしている。