リ・ボーン」080・3779・4566がオープン。飲み物も豊富に取りそろえており、店内でゆったり食べて飲めるお店だ。オーナーの柴田さんは泉北の晴美台出身の34歳。独学で研究したたこ焼きはフワフワとろとろが自慢。爪ようじではなく、お箸で食べるスタイルだ。桜エビ、紅ショウガ、ネギなど、ダシの味もしっかりしており、味付けは塩がおすすめ。焼きそば(500円~)は、コシのある生麺を使用。他にもお好み焼き(500円~)や、たこ焼きの〝たこ抜き〟「ぱちもん(6個250円から)」など。