東京ラーメン日和おいしいラーメンの匂いを嗅ぎつけ、私が東京各所の店に神出鬼没します。これを見れば、今流行りのラーメン・つけ麺人気店が一目瞭然です。濃菜麺と書いて「こいさいめん」と読みます。練馬駅で下車し、線路の高架沿いの細道を入っていくと店を発見。外から中が良く見通せるシンプルなデザインの店構えは清潔感を感じさせます。このとき11時ジャスト。店内には客が一人もおらず一番乗りです。店内も店構え同様にシンプルなデザインで構成されており、天井が高いので解放感があります。入店して横の食券機で「辛辛濃菜つけ麺」を購入。...と思って食券を見ると、表も裏にも文字は表記されておらず心配に。おかしいと思いつつも、その食券を店員に手渡すと、やはり店員もその異常に気付きます。30分ぐらいの時間を要していたのではないでしょうか。当方着席後、10分ぐらいで次々と客が入店。食券機での対応ができないため、口頭で注文を確認する都度、現金を回収するという作業に店員は大慌て。開店前のメンテナンスは重要です。生茶であろうお冷をいただきながら、何だか可愛い図入りのラーメン解説書を眺めます。井の庄に来ると惹かれるメニューが辛いつけ麺。目を引くのが麺の上にドカンと乗せられたローストポーク。ランチはライスが無料ということなので、遠慮なくいただきます。濃厚が指し示すものが何かと思えば豚骨。魚介を全く感じません。井の庄』を頭にインプットして行くと肩すかしをくらうスープ。卓上には様々な調味料が用意されているので、自分好みの味に仕立てることが可能。豚のインパクトは結構前面に出ていますが、それほど臭みは感じません。辛味を抑え目にしないで挑戦しましたが、意外と辛い方では。い麺から芳ばしい小麦の香りがします。歯ごたえも良く、この濃厚なスープと絡みが良いので、ツルツルと喉越し良く啜れます。具は野菜だけに気を取られがちですが、このローストポークも秀逸。分厚い肉2枚が、ブラックペッパーで味付けされています。それほど濃い味付けではなく、豚ステーキを食べているかのような味わい。井の庄』ではドロドロの液体(豚骨スープ)が出てきたので、同様のスープを想像していたのですが、意外にも無色透明に近い液体が。つけ汁に注ぐと魚介の風味が広がります。食べ終わる頃には、店内はすでに満席。最初に店を出て行くと、外にも長い行列。冬空の下、外では首にマフラーを巻いて寒そうにしている行列の中を、当方だけが汗だくで通り抜けていく様は、客観視すると只の変人です。記事がお役に立てば、このブログへの応援をお願いします!現在ブログランキングに参加中です。クリックしていただけると、ポイントが加算され、ランキングの順位が上がります。多くの方々に閲覧していただき、美味しいラーメンの発見をしてもらいたいと考えています。クリックのご協力お願いします。5GBで月額250円~!FC2レンタルサーバーLite!何かございましたら、ホワイトプルメリア宛にお気軽にご連絡ください。井の庄の2号店になります。いのしょう」と読みます。10時50分くらいから並び始めましたが3番目でした。首都圏版」に当サイトが掲載され、執筆も担当させていただきました。馬@浅草本年もよろしくお願い致します。道玄(須山醤油ラーメン)@高田馬場TAUPOさんコメントありがとうございます。TAUPOさんのご実家とは。この方が作るラーメンは、日が当らず、見えない生産者の顔にライトを当てていることに力ホワイトプルメリア本年もよろしくお願い致します。ゼブ☆ラーさんコメントありがとうございます!何でしょうね。張り詰めていたものがあったという訳ではないのですが、少しプツンと切れた音が気がします。家庭でも色々とあホワイトプルメリア本年もよろしくお願い致します。田中玄応援団さんコメントありがとうございます!地元に玄さんのラーメン屋ができ、食事をしに行くと、そこには玄さんの姿が!?そう思ったのもつかの間、気付けば次々と出店していまホワイトプルメリア本年もよろしくお願い致します。ぷさんコメントありがとうございます!優しいお言葉をいただくと、ついそれに甘えてしまう...悪いクセです。始動すると言って、相当な月日が流れました。こんなところで活躍しているなんて。TAUPO本年もよろしくお願い致します。title今年もよろしくお願いします。ご自分のペースでお書きください。今年も楽しみにしています。ゼブ☆ラー本年もよろしくお願い致します。田中玄復活ラーメンが大好きな皆さん、話題のラーメン職人、田中玄さんが復活しました詳しくは‘玄Styl’eを見てね田中玄応援団本年もよろしくお願い致します。あけましておめでとうございます無理しないで、書きたくなったときにゆっくり更新していってくださいね。万人力(油そば)@入谷うえさんコメントありがとうございます。レスが大変遅れてしまい申し訳ございません。恥ずかしいことなど無いですよ~。(02/08)本年もよろしくお願い致します。(10/09)最近のコメント田中玄応援団:本年もよろしくお願い致します。(02/08)ホワイトプルメリア:本年もよろしくお願い致します。(02/08)ホワイトプルメリア:本年もよろしくお願い致します。(02/08)ホワイトプルメリア:本年もよろしくお願い致します。(02/04)ゼブ☆ラー:本年もよろしくお願い致します。(01/20)田中玄応援団:本年もよろしくお願い致します。(01/15)ぽっぷ:本年もよろしくお願い致します。Jokersomenmanのラーメンブログ。inスウェーデンプロフィールスローライフ/スローフード髭を伸ばし始めましたこれと言って深い理由はありません↓HPも作成しています東京ラーメン.comhttp://tokyo-noodle.com/いいドメインを取得しました。ホワイトプルメリアメールフォーム名前:メール:件名:本文:フリースペース↑個人的に購入しているので貼っています。カウンターお越しいただきありがとうございます!3D球体タグクラウド(タグがクルクル周ります)twitterオートリンクSEOに被リンクは必要不可欠ですオートリンクネットは、検索エンジン上位に表示されるのに役立つツールだと思います逆アクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。情報商材アフィリエイトで稼ぐ成功メソッドキャッシング。