魚と酒がとにかく美味しい!手作り和食居酒屋です。鮮道こんび」をオープンさせました。^)こんびポン酢は天然だしと醸造酢を使っているということでお気に入りです!ちょうどよい柑橘感とマイルドな昆布醤油感でお鍋がとっても美味しくいただけます(*^^*)酸っぱ過ぎないのでサラダにそのままかけても上質な和風サラダになります。新婚の私にとって強い味方です。肉でも油物にも何にでも合います。様どんな料理にも合う調味料とうたわれている市販のポン酢は、スーパーに行けばいつでも安価で買えます。味や製法にこだわって作られているポン酢もインターネットの通販サイトでは数多く販売されています。『魚』を美味しく食べるためだけにこだわり抜いて作ったポン酢は、おそらく日本(世界)で、『こんびポン酢』ただ一つだと言い切れます。ウンチクはさておき、お味の方はというと...焼き魚、たたき、お刺身などをいただく際に、魚の美味しさを2倍以上に引き立ててくれる“名わき役”という言葉がぴったりとくる美味しい逸品です。「もう1本」魚料理には絶対欠かせない。食材として「こんびポン酢」を愛用しています。