遊んで余程お腹がすいたらしい。蒲焼のこってりとした味もいいけれど、たまには洋風に仕立てたウナギも悪くないですよ。今夏は一度しかない土用の丑の日でしたが、この夏もう一度ぐらいは食べたいですね。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓僕も早くやりたいよ~!ほらほら、パパをちゃんと見て!ウィルの視線の先はアジリティ競技会で先に華麗なパフォーマンスを繰り広げるワンコ達。競技の前はハンドラーに集中することがとても大切。僕も早くやりたいよ~!ほらほら、パパをちゃんと見て!ウィルの視線の先はアジリティ競技会で先に華麗なパフォーマンスを繰り広げるワンコ達。競技の前はハンドラーに集中することがとても大切。仲間に送られる歓声に気持ちがはやるのかパパに従う振りをして目はフィールドへ。ウィル君、バレバレだよ!先日の日曜日は北海道も大変な暑さで犬にとっては辛い一日でした。背が真っ黒なウィルはすぐに体が熱くなるので冷水を含んだバスタオルでクールダウン。なんとか暑さをしのぐことができました。そのお蔭か、集中力を欠くことなくイヤッホー♪イェ~イ♪ウィル君、素晴らしいランだったねと他のハンドラーさんからも褒めていただけるほどのクリーンランが一本できました。一本は残念ながら失格。二人が楽しんでいる様子を見るだけで大満足♪お祝いメニューはきっと二人は頑張るだろうと思って庭のグーズベリーを収穫してジャムしておきました。鶏肉との相性抜群♪カリッとソテーした鶏肉に生クリームソースとジャムでリッチでフルーティ―な味わいに仕上げます。暑さはワンコにとって大敵!でもアジリティが好きな犬には競技したい気持ちのほうが先行するようです。上手く競技を終えたトイプードルのチームが最後にハイタッチする姿がとても印象的でした。(ハンドラーが屈んで犬の両前足と上手くタッチするんです。)暑さよりも競技したい熱い気持ちが勝つんだなぁと思えた瞬間です。パパ&ウィル、お疲れ様でした。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓先日のお買い物マラソンで買った二つのフードドーム。このフードドームの良いところはドームとセットになっている器の部分。カップ状になっているので液体のものが入れられます。ソースやジャムなどを入れて使ってもいいですね。先日のお買い物マラソンで買った二つのフードドーム。このフードドームの良いところはドームとセットになっている器の部分。カップ状になっているので液体のものが入れられます。ソースやジャムなどを入れて使ってもいいですね。余ればドームで蓋をしてそのまま冷蔵庫に入れることが出来てとても便利!このフードドームはインテリアとして使っても素敵!毎年夏になるとダイソーで購入した貝殻や砂を飾っています。関連記事↓このフードドームなら砂を入れても大丈夫。程よい高さの立ち上がりのお蔭で貝殻もバランスよく並べることができました。今夏はトイレを夏らしく飾ってみました。手持ちのプレートと合わせれば使い方の幅も広がり、サイズ違いで購入しても入れ子になって場所を取らないのもいいですよ。器を変えたり、飾る場所を変えるとまた雰囲気が変わっていいですね。100均で販売されている貝殻は色や形も綺麗でおススメです。技ありフードドームは今後も活躍してくれそうです。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓ふふん♪パパに褒められちゃった♪見た?ママ、良かったでしょ♪そんな声が聞こえてきそうな表情のウィル!競技会に向けてパパと特訓です。見た?ママ、良かったでしょ♪そんな声が聞こえてきそうな表情のウィル!競技会に向けてパパと特訓です。ワンコは残念ながら食べられないけれど、パパを応援するメニューは沢山エビを頂いたのでエビ料理で英気を養ってもらいましょう。半解凍されていたので一気に使いたいと思います。作った順番にまずはエビスパゲティ!渡り蟹のスパゲッティは有名ですが、それと同じ要領で殻をしっかり炒めてブランデーでフランベして香付け。トマトソースと生クリームでリッチに仕上げます。収穫仕立てのアスパラガスも添えてとても贅沢。夜はこのお酒と合わせて話題のお酒らしいですよ。エビギョーザにシーズニングで味付けして皮ごと揚げました。揚げるとパリパリした殻まで丸ごと美味しいエビでした。翌日はエビと言えばビスク!沢山エビの殻があったので濃厚なダシが取れました。メインはエビグラタン。冷凍エビは背ワタを取り除き洗って臭みをとることがポイントだと思います。ダシをとるときは、しっかりと炒めることが十分な旨味を引き出すコツですよね。甲殻類って本当に美味しいですね。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこのお花から↓北海道の6月は藤の花を逆さまにしたように見えることから昇り藤とも呼ばれるルピナスが盛りを迎えます。そのルピナスの背後に広がるピンクの絨毯は、タイムの花。小さな花でも群がれば美しいお花畑の誕生です。家の北側は一面タイム。北海道の6月は藤の花を逆さまにしたように見えることから昇り藤とも呼ばれるルピナスが盛りを迎えます。そのルピナスの背後に広がるピンクの絨毯は、タイムの花。小さな花でも群がれば美しいお花畑の誕生です。家の北側は一面タイム。一日中光が当たらなくても大丈夫。地植えにして根付いてしまえばほとんど水やりも必要ありません。犬が駆け回って踏まれても枯れるようなこともなく、いい香りを辺りにふりまいてくれる優秀なハーブです。群生すれば雑草も生えにくくなりますよ。グランドカバーにはうってつけ!そんなタイムはお料理にも大活躍!お肉をマリネするだけで香りがいつもの料理を格上げしてくれます。フランスの家庭料理のカスレにもたっぷりのタイムで焼き上げました。肉ばかりでなく、野菜を焼いたり煮込む時にもタイムを入れると香りがついて更に美味しく感じます。この日はレンズマメと細かくカットした野菜を煮込みました。豆にもいい香りが移ります。株分けしていけば、数年でピンクの絨毯が完成しますよ。寄せ植えたり、僅かなスペースにも一株是非おススメしたいハーブです。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓吸い込まれそうな青空が広がる日曜日。ボーダーコリーのウィルは競技会に参加するためのテストを受験しました。合計3回、決められた期間内に受験して合格すれば、競技会の永久参加資格を得られるというものでウィルはこの日で最後の受験にしたい3回目。吸い込まれそうな青空が広がる日曜日。ボーダーコリーのウィルは競技会に参加するためのテストを受験しました。競技会の永久参加資格を得られるというものでウィルはこの日で最後の受験にしたい3回目。暑さと沢山知らない犬がいる中行われるテストは中々大変!ペアのワンコが審査されている間、オーナーと離れた場所で伏臥して待つ。(座ったり、移動したりすると減点。)大丈夫だろうと思っていてもドキドキしてしまう!でもウィルを見るとママ、大丈夫だよのこの表情。後半は、パパと並走したり決められたコースを歩いたり、コマンドに従ったりのテストが行われるのですが、カメラのファインダーを覗けないほど私の方が緊張してしまうんです。審査員から講評を頂き、どうやら合格の様子!片道3時間の移動は中々疲れたけれど、ここは頑張って美味しもので二人を祝いたい!鶏肉の赤ワイン煮を作ってパパを労いました。柔らかく美味しく煮えて良かった♪この日ウィルが受験したテストはチームテストと呼ばれます。チーム・・・そうか、パパとウィルは同じチームなんだ。審査会場の隣でアジリティの練習が始まるとアジリティ大好きウィルはそっちに行ってしまうのではないかと不安な気持ちが膨らみましたが、チームメイトのパパは大丈夫だと信じていたんだそうです。50点満点のテストの成績は1回目45点→2回目48点→そして今回49点のハイスコア。頑張れば次の可能性が見えてくるようなこの結果は地道な努力を重ねてきた証だね。私からはもう満点の点数をあげたいな。パパ&ウィル、おめでとう!最高のチームだよ♪これからも長くずっと息の合ったパフォーマンスを披露してね!最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓最近はまっているカルディで買ったアジアンソルト。なんとすべて100円なんです。最近はまっているカルディで買ったアジアンソルト。なんとすべて100円なんです。米粉にターメリックを入れて黄色く色付けて作るベトナムのお好み焼きバインセオ。見た目はいつもと同じなのに食べると違うエスニック風。個人的にはライム胡椒塩が馴染みのあるレモン塩に似ていて使いやすい!ドレッシングのお塩に使うのもいいですね。手軽にいつもの味付けを少しエスニック風にしてみませんか。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓例年より雪解けの進みが早い北海道ですが、人の手が入らない所はまだまだ沢山雪が残っています。そんな場所でキタキツネを発見!豊かな毛に覆われてあたたかそうですね。実はウィルの通学途中に出くわしました。人の手が入らない所はまだまだ沢山雪が残っています。そんな場所でキタキツネを発見!豊かな毛に覆われてあたたかそうですね。実はウィルの通学途中に出くわしました。数メートルとこんなに近くで出会うことは珍しい。誰が黒いキツネだって?イャッホ~♪とにかく楽しそうなウィルでした。帰り道にも、またあのキツネ。明るい陽ざしの当たる居心地の良いこの場所でいつまでも丸くなってまどろんでいたかったのかもしれません。私が邪魔しちゃったようです。この日の夕飯は牡蠣と白子とほうれん草のグラタンでした。各自お皿に取って召し上がれ~。広い雪原で寝る小さな一匹のキツネは独りぼっちでいても寂しさを感じさせない孤高の姿でなんだかカッコいいなと思いました。あのキツネは今夜はどこで寝るのかな~。ウィルはお家があってよかったね。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取ります。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓こ~んなに山が美しく見える日は、寒い・・・・・・-20°C以下だったと思われる朝の散歩は冷たい空気で顔が痛い。ウィルはいいよね、顔を毛が覆っててと声をかけたら、振り返るウィルはこんな顔。寒い・・・・・・-20°C以下だったと思われる朝の散歩は冷たい空気で顔が痛い。ウィルはいいよね、顔を毛が覆っててと声をかけたら、振り返るウィルはこんな顔。何?毛があっても大変!霜で覆われてる!!眉毛(?)がまるで昆虫の触角みたいになっちゃって!!(こんな姿も可愛い♡←親ばか)寒くても日曜はウィルの学校の日。向かう車の中の温度計は-19°Cから上がらない・・・。ウィルも先生に、こんなに寒くてはトレーニング出来ないと猛アピール!前足上げたり、後ろ足上げたりして冷たいよ~と訴えていました(笑)。(退屈な服従訓練をしたくないもんだから。)じゃあ、今日はアジリティだけ練習するかと言われ、あれれ?あんなに足が冷たいよ~って言ってなかったけ?寒さを忘れて、跳んで走って楽しそう♪こんなに寒い日の夕飯はやっぱり鍋でしょう。一本全てをすりおろしてもよかったかも!?お酒だけはまだまだ正月モード。鶏のつみれをメインに白子や油揚げなどが大根の下で出番を待っていました。ひどく寒いとどうしても家に引きこもりがちになりますが、ウィルのお蔭で外で楽しめるねと鍋をつつきながら昼間の元気なウィルの話に花が咲いた夕餉でした。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今日はこの写真から↓一昨日の日曜日はアジリティの初練習!ウィルの顔は雪まみれ。なんでそんなに雪をかぶっているのかって?降りしきる雪の中で練習したからなんです。降り過ぎて写真も上手く撮れない。一昨日の日曜日はアジリティの初練習!ウィルの顔は雪まみれ。なんでそんなに雪をかぶっているのかって?降りしきる雪の中で練習したからなんです。降り過ぎて写真も上手く撮れない。(腕のせいでなく雪のせいにしちゃおうっと!)久しぶりっとあってウィルは雪なんぞものともせず楽しんでいましたよ。寒いし雪は頭に積もるしで散々でしたが、ウィルが嬉しそうなので私まで嬉しくなる魔法にかかっていました。我が家のお正月休みも日曜日が最後。お節に始まって日本酒に合う和食が続いたので最後は洋食で〆ました。鱈とキノコのペンネグラタンやカボチャのサラダなど、こんな赤ワインと合わせてみました。スピリオーレの干支ラベル。イタリアの辛口赤ワインでとっても美味しかったです。食べて飲んで楽しいお正月休みでした。ワインと言えば毎年この福袋だけは買っています。エノテカの赤ワイン福袋!今年こそ当たれ~でも昨日の朝は、パパが会社に行って魂を抜かれたように寂しくなったウィル。人間と同じく休み明けは辛いものでした・・・。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。ぽえむ*Tweet冬のメニューは湯気でホカホカ♪2018年12月15日LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓顔に雪をいっぱいつけて遊んでいるのはウィル!日中も氷点下になり、いよいよ根雪となりました。続きを読むLINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。顔に雪をいっぱいつけて遊んでいるのはウィル!日中も氷点下になり、いよいよ根雪となりました。肉球はとっても温かい。(私の手は氷のようです!)ウィルのように走り回れば体が温まるのでしょうが、ここは食事に頼りましょう。具がない分、小麦粉の美味しさをストレートに味わえるところが魅力です。冷凍も出来るので食べたい時に蒸し直せばホカホカです。私はまだ試したことはないのですが、トーストしたり揚げたりしても美味しんだそうですよ。花巻に挟むのはオレンジジュースと醤油・砂糖・生姜でコトコト煮込んだ鶏肉です。ご近所さんから頂いた里芋はイカと一緒に煮つけました。岩ガキも美味しい季節になりましたよ。この日のお酒は我が家ブームの獺祭。コスパのいいお酒です。お正月休みにも用意したい。レビューの高評価も頷けます。お肉を挟んでいっただきま~す!定番のチャーシューの他にもエビチリやソーセージなんていうのも挟むと美味しいですよ。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。ぽえむ*Tweet食いしん坊な子ども達がくれた幸せ♪2018年11月28日LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。続きを読むLINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。今冬初めて雪の中でのウィルの訓練を思い出しつつ食べた夕飯は娘の大好きなキッシュ。甘いカボチャとチーズを入れました。娘とランチを久しぶりにレストランで食べた時、メニューの中にキッシュがあったのできっとこれにするだろうなって思っていたら、オーダーしたのものは私と同じ野菜カレー。「ママのキッシュには敵わないだろうからね。」っと言ってくれました。母としてこんな幸せな言葉はないですよね。美味しいと思ってくれるのは、きっと食べる時間に合わせて焼き上げるからでしょうか。食いしん坊な子供たちのお蔭でまた小さな幸せを数えることができました。最後までご覧頂きありがとうございます。読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。更新の励みになっています。今日も応援よろしくお願いします。>ぽえむ*料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国移住生活の日々を綴ります。北国で丁寧に暮らすことを心がけながら...。ライブドアブログこのページのトップヘ。