竹鶴さんの話しはドラマのマッサンでしか知らないのですが事実だとすれば本当にマッサンのウィスキー作りを支えたのは妻のエリーだと思います。マッサン自身も本物のウィスキー作りを追及する中で製造に時間がかかり自分が追求する味が世間では最初に認められない中、自分の求めるものが本当に正しいのか挫折しそうになった所を励まし支えて最後には世間に認められるウィスキーが完成して表彰まで受けますが、その時は既に妻のエリーは他界していました。ラストシーンでエリーの墓の前でウィスキーを嬉しそうに飲むマッサンはエリーに本当に感謝していたように思えました。人と人とが支えあえてこそ、大きな偉業をとげられるように思います。マッコリは飲んだことがありませんが日本人のコメントを見ると不自然な甘さがあり、まずいと聞きます。したら、にごり酒を水で希釈して醸造用アルコールや糖類を使って味を適当に調整して売ってるように思えます。韓国焼酎も評判が悪いですね。サントリーが提供する鏡月も厳しいでしょうね。真露のJINROのロゴはなんとなくKIRINのロゴに雰囲気が似てる印象を受けました。酒を飲めないなんて人生の2/3を損してますね!はい、私も飲めません。※290私もそう思います。なんかやたら不味い不味い言われてますけど、そこまで言われる程じゃないです。「韓国の酒」っていうことで、ワインやスコッチや日本酒レベルの期待値を求めたので、「ガッカリ」したってところじゃないかなと。韓国ブームに乗っかったマーケティングのせいなんでしょうけど、「チューハイor」の選択肢として売り出せば......それだとチューハイでいいやってなっちゃいますかね。韓国料理屋にはいまだにありますけど、本と、別に韓国料理に合うわけでも無いんだよなー。辛いものには確かに「舌を休める」甘ったるさはありますけど、辛いものが美味しくなるわけでも、マッコリを美味しく感じるわけでもないんですよね。朝鮮人は、クソ不味いマッコリで喜んでろよ。似非日本人も推奨しとるようやしな。※308「煙草を飲まないなんておまいさん、何のために生まれてきたんだい」程度のヨタだと思っていただければ。「マリファナは人生を豊かにする」とか。嗜好品ですし、禁じている文化も少なくない程度の悪癖ですらあります。ID:tXzhXz6N0▼このコメントに返信297.日本人あんなのドブロクですよねぇ。̄)カルピスサワーノホウガガマシ。質の高い酒は、酒に弱い人にも飲みやすいものです。韓国人が造るケミカル酒は酒とは言えない。ID:HcPmx36M0▼このコメントに返信マッコリも飲み放題の居酒屋で一杯飲むくらいならいいと思いますよ。それでもアタシはカルピスサワーのほうがいいけどね。ID:kGZA9WPU0▼このコメントに返信トンスルの作り方は簡単。韓国人以外に作った者はいないだろう。士農工商は儒教の言葉。士は士大夫(科挙に合格した人)、つまり役人。農は田畑を耕す農民というより、地主だろう。士大夫は大体この階層から出てくるし、朝廷が兵士を集める際(支那には日本のような武士はいない)には地主の命じて配下の農村から人を集めるので、戦時には地主階級の協力は不可欠。そのうえ、地主は土地を捨てて逃げるわけにはいかないから裏切りにくい。それに対して商(大商人)は戦争になると逃げちゃうし、朝廷にとっては税を取り立てる対象だから常に敵対的。朝鮮の士農工商は知らないけど、士と農が分離していたとは思えないし、奴隷じゃない工人層や国に敵対するほど豊かな独立した商人層がいたとは思えない。日本酒やウイスキーはタダのアルコール入り飲料だけどマッコリは違う。マッコリの濁り成分には乳酸菌と発酵アミノ酸がたくさん入っていてからだに優しい。スクワランなども豊富で美容にも良い。日本酒ウイスキーみたいなからだに悪いだけで何も無い空疎な酒とは訳が違う。^)やっぱ先人達は凄かったんだね。ID:2Ig8a.Hn0▼このコメントに返信おまえらは自分が評価されない理由をいつも誰かのせいにするが、自分の努力が足らないんだよ。要は日本のウイスキーが旨いからだ。最高のウイスキーだわ。※271イルボンサラムさんその「マッコリ」とやら、とても矛盾の多い酒なのですが...伝統的には「麦」を原料としていたそうですが、現在の製法では日本から大量の米麹を買っています。このコウジカビ(アスペルギルス・オリゼー)は米の澱粉を糖化するのですが、澱粉の少ない麦には向きません。どちらかといえば、味噌に使う「黄麹」が向いていて、大陸系の麹もこちらのタイプなのですが、それを使用していません。麦芽を糖化させた「麦芽糖」は中国から古く伝来しているのですが、それを使った酒造りは朝鮮半島では見られませんし、マッコリで使用することもありません。マッコリとは??現在のように米を麹で糖化させ、甘味料と香料とアルコールをぶち込んだマッコリにアイデンティティを感じるの???まぢで理解できん。※294そも、角はサントリーウィスキーの中でも「ソーダで割って飲んでね」ってラインナップじゃないですか。同じ金払うなら、私もバランタインファイネストを買いますが。ウィスキーファンが増えるのは、良いことだと思いますよ。ウィスキーには、一過性のブームに留まらないだけの魅力があると信じていますし。竹鶴12年に関しては完全に同意しますが。ID:rnc.5.tPO▼このコメントに返信マッコリマッコリ・・・クスクス(笑)勝手に飲んどれ。韓国産の"スコッチ"ブルーてなんすか?苦笑まじでクソっすね。どこまでカスなんだろう。微塵の興味も湧かないが。※297マッコリ?、なんじゃそりゃ。ご丁寧に日本人だとか垂れたりして?。似非日本人(za***??)はバクダンでも呑ってろよ!。朝鮮の伝統酒は日本で脚光を浴びてるけどなあ。朝鮮の民間療法らしいが、日本人は絶対に飲まないけどね。ID:DMrZeaRw0▼このコメントに返信いつも思うんだけど、朝鮮人は日本が成し遂げたことに対して我々はこうこうだからできないんだって必ず言い訳するね、そのこうこうが無くても絶対真似できないって微塵も感じないところが朝鮮人なんだね、これはねいままでの日本が悪い、こっそり技術協力して朝鮮人の成果にしてしまったから朝鮮人が勘違いしている。角よりホワイトホースかカティサークが良い。放射能まみれだから気にしないで。俺も酒は強くないけど飲む方で、まあ、と言ってもビールなんだけど、それでも輸入モノを一通り飲んだ上で日本のビールは「普通に美味い」と断言できますね。作り込みが利き過ぎてそれぞれの成分が尖り過ぎと思うこともあるけど、平均的に美味いです。ドイツビールやアメリカの某有名クラフト、イギリスの某有名パンクなビールなんかと比べても一緒に飲めます。長野や新潟にもクラフト系のいいビールが多いですし。言ってもまあ、「日本のビールが絶対的に優位」とかではなくて、好みの問題で、だけど「好みの問題」と言えるほどには美味しいなと。日本酒も高いのはバカ高いですが、それでも数千円レベルからは普通に次元の違う酒が選べるのが面白いところですね。韓国の酒はまあ......もしかしたら美味いのは美味いのもあるのかもしれませんが、味が薄過ぎて何を強調したいのかわからないのがキツいのは間違いない。日本の零細ウィスキーメーカーでも価格が高騰してまして、欧米以外にも中国人による買い占めや投機らしいです。手にする機会が減るのはホント寂しい。ID:nWictocN0▼このコメントに返信スコッチのシングルモルトは日本酒以上に様々な品種と味の広がりを持ちます。一時期スコッチに嵌った者として、私などは、どんなに高価な日本のウイスキーでも本場のスコッチに比べたら標準的な日本人の味覚に合わせた丸くて個性の無いウイスキーに感じていました。今回の記事にあるような、山崎や竹鶴が個性的という評価には重要な示唆があると思います。日本人に合わせても徹底して品質にこだわれば、本場は個性として認めてくれるわけです。それでも、きっと私は本場のシングルモルトの探検の楽しさを取りますが。ついでに、中国在住の日本人主婦に対するブラインドテストで、黒竜江省産のジャポニカ米と魚沼産のコシヒカリで全く評価に差が無かったという数年前の農協の調査を思い出しました。本場のスコッチにこだわることと日本産のコメにこだわることは、よく似てることなのかもしれません。ID:tXzhXz6N0▼このコメントに返信こう言うのを「劣等感が炸裂している。」って言うんでしょうねぇ。̄)ウンコ💩酒飲ンデロ。ID:zp551b7.O▼このコメントに返信マッコリが旨いかまずいか。酒を含めた韓国の食文化はどうか。結局、キムチにぜーんぶ影響されちゃってるんじゃないかな。キムチのあの辛さと匂い。キムチが入れば、全部の食材がキムチ臭く、キムチ味になってしまう。これじゃあ個々の食材の味わいなんて楽しめない。日本酒ってさ、各地の食材、海の幸、山の幸、それから作られた料理をいかに旨く食べさせるか、で洗練されてきたように思うんだ。いい酒って、それ自体で旨く、料理の味わいも一層引き立ててくれる。日本のウィスキーなんですが、やっぱりこんな日本の食文化の中で洗練されて来たんではなかろうか。アメリカ映画には、政治家や実業家が執務室の中でウィスキーだけをグラスでぐいっとやるシーンがあったりするけど、これに日本のウィスキーはそぐわないように思うんだ。朝鮮半島の酒、食文化かあ、キムチがなあ、ちょっと入っても、すべてがキムチ味になっちゃうからなあ。水で割った酒ほど不味い物はない。ID:tXzhXz6N0▼このコメントに返信351.sayさん水割りはカクテルの基本ですよ。ID:hyJZF.uP0▼このコメントに返信トンスルとマッコリを混ぜて、新製品を造った。ID:jzbYzZk10▼このコメントに返信サントリーは宣伝部の上に在日がいるんですよ。東海やらドクトやら広報してますね。