カロリー)、次は銅(16.25%:0.13mg)、そして、食物繊維(13.89%:2.5g)、ナイアシン(11.67%:1.4mg)、蛋白質(10.4%:5.2g)、となります。成分の過剰はありません。月餅(げっぺい)は中国菓子の一つで、内部には餡がぎっしり詰まっています。小豆の他、ハスの実や棗餡、アヒルのタマゴの黄身を入れたものなどがある。これらをぎっしり詰めている分、水気がなくなることから保存性に優れており、表面には模様が刻まれています。大きなげっぺいを少しずつ切り取って食していたそうですが、現在では小型のものが多く出回っています。古くは中秋節にお供え物として食されていましたが、次第にこの時期の贈り物として使われるようになりました。げっぺいは満月に見立てた中国菓子ですが、日本で満月といえばお月見団子となります。食品番号02月の旬の食材トップページへGAROPご利用にあたってプライバシーポリシ。