ワイナリー和泉屋スペイン北西部に位置するガリシア州と言えば、多くの人は白ワインを思い浮かべますが、これは5つあるガリシアD.O.の中でも最も内陸部にあって、スペイン人にもあまりしられていないモンテレイで作られる赤ワインです。キンタ・ダ・ムラデッラでは全てのブドウをビオロジック農法で造っているようですが、このワインは畑に植栽されているガリシア産のブドウをそのまま混ぜて醸しています。Fincaという、あまり知られていない3品種。土壌由来のクローブ、シナモン、バニラなどのスパイス香、ウリ系の完熟果実が鼻からスーッと抜けるような感覚にクラクラッ。ドライフルーツ、プルーン、イチジクなど果実味と酸味の絶妙なバランス、溶け込んだタンニンもこざっぱりとしている。飲みやすいのに、ボリューム感があるのは、やはりこのメリハリだと思う。エチケタのマット系の黒地にシルバー文字がクールでしょ。実はこれ、裏面なのです。表面の文字はTOPページにある「TROUPE」のワンワード。ワインの中身とは関係ないけど、センスいいですよね。醸造家であり生産者でもあるミゲルのワイン造りにかける考え方も、真面目でカッコイイのです。このワインがボデガを代表する唯一無二のワインで、酸と果実味のハーモニーが素晴らしく、印象に残っていました。一本勝負というのも、潔いですよね。それから半年、ワイン&グルメジャパンで再会してお話をうかがったところ、日本ではまだ取扱いがないそうです。Troupe」は、自分たちのワインをもっと気軽に飲んでもらいたいという願いからリリースしたセカンドワイン。セカンドと言っても侮るなかれ!レモン、グレープフルーツ、シトラスの柑橘系の香りがシャープで繊細。使われているアルバリーニョ種がクールな緊張感を維持したまま豊穣な味わいを内に秘めています。お刺身などの和食と絶対に合うよね、これ。翌日もキリッとした印象は変わることなく、アキがこない。気持ちをシャキッとさせてくれる一本です。ワイナリー和泉屋スペイン北西部、リアス式海岸で知られるガリシア州リアス・バイシャスは、魚介類の宝庫としても有名です。魚介類とくれば白ワイン。スペインの白ワインとくれば、アルバリーニョですよね。ワイン界の寵児ラウル・ペレス氏が、この地でボデガを経営するロドリゴ・メンデス氏と共同で造った白ワインのブドウ品種も、やはり100%アルバリーニョでした。海にほど近い畑で収穫されたブドウを、卵型をした特製大樽で12ヶ月熟成させた後、今度は瓶詰めしたワインを30mの海底に沈めてさらに2ヶ月間熟成させるという、途方もない醸造法をあみだしています。塩気を感じるのはそのせいでしょうか?そんな...まさかね。年間生産本数は800本足らずのため、入手は極めて困難なのですが、輸入元が主催するワインメーカーズ・パーティで試飲するラッキーに恵まれました。味はスッキリしていて、同時に濃密な味わいが口いっぱいに広がります。試飲しただけなので評価は難しいけど、その個性的な風味は他のアルバリーニョ種のワインとは一線を画するものでした。「スケッチ」という名前は、ロンドンにあるアバンギャルドなレストラン&カフェバーとおんなじ。人を驚かせ楽しませるというコンセプトが、このワインにも息づいています。ワイナリー和泉屋DOリアス・バイシャスのサブゾーンであるバル・ド・サルネス地区。ここに拠を構えるロドリゴ・メンデス氏(上のワインも彼のボデガで生産)の畑は祖父の代から受け継いだもので、いまなお古い樹齢を誇るブドウの樹が残っているそうです。このワインに樹齢200年を超えるアルバリーニョ種が使われているというのも頷けます。発酵はフードルという大樽で行い、そのまま澱とともに熟成させたワインの色は濃い麦わら色。グレープフルーツやレモンの柑橘系の味わいがクッキリ!サッパリ!お休みの日、昼下がりの午後にでも飲みたいワインですね。上記と同じワインで、こちらは3年後に収穫したモノ。モモやリンゴの甘酸っぱい果実とともに、ハーブやミネラルを感じられます。ラベルは随分変わったけど、旨さは変わらない、というよりふくよかさがさらに出てきた感じです。ワイナリー和泉屋ガリシア州には5つのDO(原産地呼称)があります。日本ではほぼ無名ですが、この土地に目をつけたのが、Sketchでも紹介した醸造家ラウル・ペレス氏です。近年赤ブドウ品種メンシアMenciaで世界をアッといわせた近隣ビエルソBierzo出身の彼が手がけたこのワインも、年間7樽(1,800本)しか造られません。エル・ペカドとして出荷されるのは、そのまた半分の900本という希少性の高いワインです。使われている黒ブドウ品種は100%メンシア。色調はややダークな赤紫。グラスを回すと、香りが広がる、広がる。仄かにチョコレートの風味を感じますが、清々しさも同居しています。Advocate」が98ポイントという高評価をくだした世界のワインの中では、一番安い部類とか。ま、特別な日ならいいか...いや、やっぱり買えません。スペイン語で「罪」を意味する「ペカード」をネーミングにしたラウルさん、あなたはホントにツミな人。い薄い、透明に近い麦色を呈しています。Godelloで、グラスに少し粘性が残り、オイリーな印象。起伏に欠けるきらいもあるが、くいーっと飲みやすい。休日の昼下がり、うつらうつらしながら飲むにはもってこいかも。グレープフルーツなど柑橘系のほのかな風味が好ましい。細長いボトルに特徴があります。ブドウ品種はトレイシャドゥーラ70%、ゴディージョ20%、ローレイラ10%。グラスに注がれた色合いは淡い黄色。パインやバナナなどの南国系フルーツの風味が鼻腔を心地よく刺激し、口に含むと豊満な味わいがで伸びやかに広がる。穏やかだが、ほのかな苦味というか滋味深くもあり、いいバランスだ。1997-2020制作:TOMOS-NETWORK,ink.。