料理バラエティ「男子ごはん」。塩、こしょう:各適宜[作り方]●手羽元のにんにく炒め煮1、にんにくは皮をむいて木べらで潰し、芽を取り除く。2、フライパンを熱してごま油を引き、手羽元を並べて強火で全体を焼き付ける。3、空いているところににんにくを加えて炒め、焼き色がついたらAを加え、蓋をしてたまに混ぜながら7~8分煮る。●ブロッコリーとカリフラワーのアリオ・オリオ1、ブロッコリーとカリフラワーは小房に切り分ける。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除く。2、フライパンを熱してオリーブ油、塩ひとつまみをひき、ブロッコリーとカリフラワーを入れる。赤唐辛子はヘタと種を取って入れ、強火で炒める。3、少し焼き目がついてきたらにんにく、塩、こしょうで味をととのえる。