About暮らし料理レシピホームメイドクッキングおもてなしの前菜・サラダたけのこのシンプル炒めホームメイドクッキング/おもてなしの前菜・サラダたけのこのシンプル炒めたけのこを炒めたシンプルな一品。パルメザンチーズをトッピングしてアツアツを召し上がってください。民子ホームメイドクッキングガイド所要時間:10分カテゴリー:メインのおかず、炒め物たけのこのシンプル炒め10分ほどの調理で、ささっと作れるたけのこ料理。オリーブオイルとニンニクでシンプルに炒め、隠し味に醤油を少々、仕上げにパルメザンチーズをたっぷりかけます。シャキとした歯ごたえと、ニンニクの風味が楽しめます。ワインにもぴったりです。赤唐辛子1本たけのこのシンプル炒めの作り方・手順たけのこのシンプル炒め1:オリーブオイルでニンニクを炒めるフライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、中火弱にかけます。ニンニクから香りを出てくるまで炒めます。2:たけのこを炒めるうす切りのたけのこに、油が回るようによく炒めます。3:水を加え5分ほど蒸し煮する水大さじ1を加え蓋をし、5分ほど蒸し煮します。4:醤油を加え強火で炒める醤油を加え強火にして、たけのこに醤油を絡ませ炒めます。5:塩、こしょうで味を調える塩こしょうで味を調えます。6:パルメザンチーズとパセリのみじん切りをトッピングたっぷりのパルメザンチーズとパセリのみじん切りを載せます。アツアツをどうぞ!ガイドのワンポイントアドバイスたけのこは5mm厚さで食べやすい大きさに切ります。味付けは塩、コショウを多めにしたり、ニンニクと赤唐辛子をオリーブオイルで炒めると、ピリッとした辛さを楽しめます。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。