K8644-CL」で作った水出しのアイスコーヒーです。水出しのコーヒーといえば、点滴のように一滴ずつ落としていくガラス管がグルグルになった大きな理科の実験のような器具がありまして、以前ヤフオクで買う直前までいきましたが、いいものが発売されました。これはコンパクトで家で簡単にできるドリップサーバーです。水タンクとコーヒーフィルターとポットの大きく分けて3つの部品があります。プロダクト製品としてデザインがおしゃれですね。グッドデザイン賞グッドデザイン賞を受賞しています。コーヒーの抽出は一滴一滴、水滴を落としながら抽出する「点滴法」になります。●ゆっくり時間をかけて抽出されたコーヒーはコクのある、澄んだ香り高いコーヒーです。コーヒー粉に熱や衝撃が加わらないため、脂肪分の溶け出しがなく渋みの少ない、酸化しにくいコーヒーです。(保存性があります)●冷蔵庫で1、2日保存しても作りたてのクリアな味が保てます。●電子レンジで温めて香り高いホットコーヒーとしてもお飲みいただけます。●酸化しにくく保存性があるデメリット●時間がかかる●出来上がりの量に対してサーバーが大きいので冷蔵庫で保管しにくいドリップサーバーの使い方まずは説明書の通りに作っていきましょう。今回使用したコーヒーは珈琲きゃろっとさんの「グァテマラ・グアヤボ農園」中深煎りです。説明書には深煎りをすすめています。挽き目は中細挽きの挽きたてをすすめています。中挽き、粗挽きだと味が薄くなり、細挽き、極細挽きはフィルターの目を詰まらせ、コーヒー抽出液が落ちなくなる場合があるそうです。●深煎り中細挽きコーヒー粉40g●水450ml●約2時間フィルターに中細挽きコーヒー粉40gを入れます。水40mlを3回に分けて入れます。コーヒー粉をかき混ぜて、まんべんなく湿らせ、表面を平らにします。水タンクをフィルターの上にのせ、安定したところに置きます。わかりずらいけど、一滴ずつ落ちていますね。意外と早いスピードで落ちます。水がなくなり4の目盛りまでコーヒーができました。冷やす前にちょっと飲んでみます。おおおおおお濃いいいい。冷蔵庫で冷やしましょう。急冷式のアイスコーヒーとは全く別の味!こういうアイスコーヒーもあるのか!果実性の香りが高く、味はすごくクリア!ただコーヒーの味としてはかなり濃いので、水や氷で自分の好みに調整して飲むようにしました。ウォータードリップサーバーまとめかなり濃いコーヒーができます。容器が大きいから冷蔵庫に入れにくい。コーヒー粉全体の味が出てるか疑問。いったところですかね。点滴のポタポタを見てたら、意外と早く落ちて、真ん中の一点なので、コーヒー粉全体から味が出ているか疑問に思いました。水は通りやすいところを通るので、真ん中の水の通り道を通っているだけで、周りのコーヒー粉からどれぐらい抽出されているか謎ですね。コーヒー粉を入れる容器の底面全面がフィルターなので、真ん中の水が落ちる縦のラインをすーっと通り抜ける気がしますね。コーヒー粉の層の上から3分の1ぐらいのところに直線的に通り抜けないようにフィルターをかますとか。水が落ちる位置やスピード、フィルターの大きさや形状など、商品開発でどれぐらいテストしたかですよね。デザインが先行しすぎてる感じを受けますが、アマゾンで1600円という価格を考えればかなりアリです。カエレバiwakiAmazon楽天市場Yahooショッピング今日も寄っていただきありがとうございます。新コーヒー体験!エアロプレスおすすめ理由【特徴・使い方・レシピ集】カテゴリーコーヒーをはじめるまとめコーヒーの淹れ方について、ざっくりわかりやすい人気のまとめ記事コーヒー器具コーヒーミルコーヒー通販コーヒー豆コーヒーをいれようコーヒードリップシンプルなコーヒーの淹れ方コーヒー旅コーヒーライフアイスコーヒーコーヒースイーツ部ブレンド研究アレンジコーヒーコーヒーカクテルコーヒー本DIY買ってよかった物コーヒー器具以外の買ってよかった物。数年にわたって調べたりします。買う基準は「気に入って5年使えるか」です。〉30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。記事への参照リンクはご自由に。パクリ系勝手にまとめサイトはダメよ。各社で違うから比較してみた「4:6メソッド」コーヒードリップ世界一の粕谷哲さんの淹れ方マジか!コーヒーのステンレス金属フィルター裏切りの真実!コーヒードリップお湯の温度は何度がおいしい?プロのおすすめ10選コーヒーをはじめるコーヒーに興味があるけど、何から始めたらいいのかわからない人用のカテゴリーです。コーヒー器具コーヒーをいれる道具、コーヒー器具を紹介します。コーヒーは道具がないと飲めないし、道具によって味が変わるので、同じコーヒーでもいろんな楽しみ方ができるよ。コーヒーミル種類が多くてどれを買ったらいいかわからない。実際に4つ買ってみてわかったコーヒーミルを買うときのポイントを解説します。