2020年2月8日スポンサーリンク突然ですが、チョロギってご存知ですか?チョロギのイメージチョロギ漬けなどの漬物が一般的でおせち料理なんかでも使われているんですが、一般的と言っても私の住む地域には売っておらず、周りにもチョロギを知らない人が多いんです。私自身、子供の頃からこのチョロギ漬けが大好きで大人になった今でも無性に食べたくなる時がありますが売っている所が無い。...2020年はある決意をしました。売っていないなら自分で育てて作るしかない!という事で今回はチョロギについて色々と紹介させていただきます。さいごにチョロギとは?チョロギとはシソ科の植物で、一般的に食用とされるのは根っこにできる「塊茎」の部分を指します。私はチョロギの梅酢漬けしか食べた事が無く、チョロギと言えば梅酢漬けのイメージなんですが、他に色々と食べ方があるようです。チョロギにはたくさんの漢字表記があります。以下Wikipediaより引用。チョロギの漢字表記は多数ある。