KYOTO編集長・プロデューサー・クリエイティブエージェントとして活動する宮下直樹のブログ。「客層が、どう変わったのか?」100回を超えるリピーターが少なくない店だ。枝魯枝魯を知って日の浅い自分には、すぐに答えにたどり着けるわけもない。見かねた彼女が付け加えてくれた。「枝さんのいた時の方が、客の年齢層が広かった。「松本さんになった今は、もう少しせばまったんやで。「客が減ったのだろうか?」と安易に想像してしまうが、そういうわけでもない。枝國と松本、二人のスタンスの違いが映し出される。「枝魯枝魯」というエンタティンメントに魅せられるからに他ならない。「枝魯枝魯」として前者のスタイルを作り上げた。枝國という「調味醤油」を失った「枝魯枝魯ひとしな」は今、くずし割烹として京都に残された「素材」の味を試されている。「本当は、僕が行くべき。「でも、『枝魯枝魯ひとしな』を切り盛りするのが、今の僕の仕事。枝國が全幅の信頼を寄せる松本。松本もまた京都の地にあって孤軍奮闘していた。2012.02.122012年2月。ご来場ありがとうございました。2011.11.14パラレルワールド。(29)ウマい、ココチよい。Iwamiyaユルユルになった日本人に、日本のもつ「カタチ」に輪郭を与えてくれる一冊。»)※映画「利休」の衣装をメインとする作品集。その仕事のスケールに圧倒されます。2010.12.10個性とは何か。2010.12.02個性とは何か。2010.11.10黒谷和紙との遭遇。2010.11.08黒谷和紙との遭遇。