奈良の西ノ京エリアにある猪肉のラーメンを提供しているこちラー。店の近くには薬師寺などがあり道が狭く来ることがなかったがようやくの訪問。3人で訪問して仁ラーメン・しょうゆラーメン・ぼたんラーメンをチョイス。濁っているが粘度低めであっさりとした飲みやすさがある醤油ベースのスープは猪肉の旨味はとても優しいライト系で一切の臭みや嫌なクセなどがなく、スタミナ系のようなピリッとした辛味がグッと口の中に広がる。麺はプリッとした中細ストレート麺で麺量多めで食べ応えがある。量的にはそこまで多くはない。猪肉は臭みなく食べやすい。シェアした中でしょうゆラーメンが安くてオーソドックスな感じがして1番美味しかった。ago吉野家の麻辣牛鍋膳。丸福に続けて荻窪のお店になります。11:30の開店5分前から並び、開店と同時に入店。カウンターのみですぐに満席となり、12:00前には外に10人ほどの待ち列が。注文して約5分で着丼。ラーメンを見て思ったこと。本当に美しいフォルム。芸術作品のような塩ラーメンです。した透き通ったスープが光る。昆布と帆立の出汁もよく出て、ジューシなスープが美味しい。美しいにストレート中細麺を頬張り、あっという間に感触。聞かれたら真っ先にこのお店を挙げますね。玄盛さんの良いところは。北新地での〆に大人気の蕎麦屋さんです。僕的には、甘めのかえし(蕎麦つゆ)が好みです。これからもちょくちょく利用いたします。ローストポークは柔らかく旨味MAXの文句なし。菜の花がたっぷり入った和風ミネストローネの椀物と生姜の黒鳥龍茶もセットした最高の麺御膳。お台場店限定なので是非食べてくださーい。スープは豚骨、鶏ガラと節系のWスープ。柔らかめでべんてんみたいにパツッとした食感ではなくむにゅむにゅした感じ。個人的にはべんてんの方が好みだけど全然悪くはない。