作り方たまねぎを千切りにし、フライパンでオリーブオイルと弱火で飴色になるまで炒めます。その間にニンニクを薄くスライスし、きつね色になるまで炒めます。ボールで玉子をときほぐし、フライパンで厚めの薄焼きたまごをつくります。表面はとろっとした状態にしておきます。インタリアンパセリを細かく刻みます。出来上がりと盛り付け一人前づつに長方形に切り分けた卵焼きの上にニンニクのスライスと飴色たまねぎをのせ、その上にアンチョビを一切れのせます。最後に刻んだイタリアンパセリをちらして出来上がりです。6個その他のレシピバスク・カンタブリア海のアンチョアと味噌のトーストバスク・カンタブリア海のアンチョアとタコバスク・カンタブリア海のアンチョアと梅干しのヒルダバスク・カンタブリア海のアンチョアとシイタケの煮物バスク・カンタブリア海のアンチョアのにぎり鮨仕立てバスク・カンタブリア海のアンチョア、ゴマのビナグレッタソースこの各情報の内容は、その著者の意見にすぎず、その責を負うのは著者のみとなります。hazi@hazi.eus。