ロサッコ梨恵による、イタリア写真集。風景や街並み/人々の暮らし/料理/日常のリアルレポを交えて、【写真】をメインにお届けするページです。(オレキエッテのラグーパスタオーブン焼き)*********************さて、友人宅でのディナーから順を追っていきます。主役のオマール海老!迫力あります!見た目の迫力のみならず、迫力ある美味しさでした(笑)オマール海老のラグー、リングイネバッカラとジャガイモのオーブン焼き海老のオーブン焼き様々なドライフルーツその他、果物やドルチェ、飲み物など、色々撮りそびれてしまいました。素敵なファミリーとともに、あたたかく楽しく美味しい時間でした。*****************引き続き、25日我が家でのランチ25日クリスマスは、肉(特に羊肉)を食べる伝統があります。気軽に、頻繁に集まる仲間とのランチ、そんな気兼ねなさ、ラフさが出てますね(笑)しかし素材選びや調理にはこだわるんです、フィリッポさんが特に(笑)さらに、友人もこだわりの人気ワインを持ってきてくれたり。Indivia(エンダイブ)のオーブンパン粉焼きAcciuga(アンチョビ)やcapperi(ケッパー)が入り風味が効いていて美味しかったです。伝統的なレシピがあるようです。美味しすぎたので教わりたい。左の瓶、Gewürztraminerちなみに、クリスマスを過ぎても未だツリーを飾っております。(公現祭)の日にツリーを片付ける伝統があるのです。****************イタリアの伝統的な文化や習慣にならってのライフスタイル。地域ごと、家庭ごと、人それぞれ、違いがあるようですね。自分たち流スタイルを持った心地よい暮らし、そんなイタリアンライフを作っていきたいものです。