world.マシュマロフォンダントは、マシュマロを材料として作る新感覚の現在注目を集めるデコレーションスイーツです。華やかなデコレーションを見て楽しむだけではなく、日本人向けの柔らかな甘みで食べても美味しく、とても幸せな気持ちにしてくれます。そんな願いを持つたくさんの女性に、マシュマロフォンダントは素敵な時間をお届けできると思います。(著)本書では初級から上級までのレシピ紹介に加え、季節のレシピやお祝いレシピなども紹介いたします。話題のスイーツ“マシュディ”初のレシピ本。今まで食べたことのない新食感で、プレゼントにもぴったりです。当協会が考案したフォンダントレースの製法に関して特許を取得しました。当協会二冊目の書籍:マシュディが発売されました。フォンダントレース認定講師養成講座を開始しました。当協会の’フォンダントレース’が特許庁の商標登録を完了しました。当協会初の書籍が発売されました。フォンダントレースレッスンを開始しました。当協会が考案したフォンダントレースの製法を特許庁に特許申請しました。認定講師養成講座を8月から開始します。当協会の’マシュマロフォンダントデザイナー’が特許庁の商標登録を完了しました。JMFA一般社団法人JMFAは2015年に法務局へ登録されました。マシュマロフォンダントの講習会を開催し、マシュマロフォンダントデザイナーの資格認定および講師の登録を行うことで、マシュマロフォンダントの普及を行う事を目的とした国内最初の一般社団法人です。