Comments前回のコロッケ大失敗はそれだけで私を打ちのめすには十分でした。小学生でも作れるような簡単な料理なんですから。今回はスーパーで売っている普通の牛ミンチを使うことにしました。Commentマレーシアというよりクアラルンプールですが、絶対に行こうと思う店がいろいろあります。その中で、ヒジョーに気になる店があります。一度も行ったことがない店ですが、ブログでその紹介を見て「絶対に行かなくては・・」と思った店。食事・マレーシアカレーうどんが美味しかった。Comment失敗したカレー作りですが、ヨメさんが応急手当をした後はそこそこ良い感じになりました。「えーと、日本のカレールー、クミンパウダー、コンソメの素、お塩、それから・・・・、忘れた」ですと。Commentまたもや大失敗です。カレーですよ、カレー。今までカレーで失敗したことなんかないのに、今回はカレールーを使わずに、そして昔食べたカレーを思い出して「小麦粉をしっかり炒めて」作ろうと思ったんですよ。Comment皆さん、日経225や為替の動きをどういうふうに見ていたでしょうか。私は「安倍さんが何かやるはずだ」とずーっと思っていましたし、今回の日銀の金融政策決定会合も安倍さんの意志に沿った動きが出るだろうと期待していたんですよ。Commentまずは日本食材店のゴーゴーマートに行ってきました。家からは結構距離があるのでなかなか行かない店ですが、やっぱり他の日本食材店とは違った良さがあるのね。調理実験も失敗が続くとやる気がなくなるのでリッツカールトンより美味しいものを狙う。Commentsここのところ調子が悪いです。Gai(糯米鸡)とかコロッケとか、料理としては初歩の初歩で躓くんですから。こんな時には気持ちを入れ替えて、冷蔵庫、冷凍庫の整理目的で何か作ることにしています。Commentコロッケって簡単だと思っていました。今まで何度かイタリア人のレシピを参考にして「croquette」は作っていたけれど、同じコロッケでも日本のコロッケとはまるで別物。Comment「安物買いの銭失い」をやってしまいました。我が家のミンチは「肉の塊」から自分で作ることが多くなっています。その方が美味しいから。Comment私はHotmailをメルアドに使っているんですが、詐欺メールの増え方が最近半端じゃありません。2,3日に1通は来ます。内容は以下の会社名で送られてきます。