白身魚のフライのカロリー・糖質は?タルタルソースをヘルシーに!2019年09月10日公開2019年09月10日更新カロリー(881)白身魚のフライのカロリー・糖質は?タルタルソースをヘルシーに!白身魚のフライのカロリー・糖質はどのくらいでしょう?白身魚のフライはダイエットに向いているか検証するために、カロリーや糖質、栄養素を調査しました。高カロリーですがフライ料理定番の付け合わせ、タルタルソースのカロリーオフレシピも紹介します。白身魚のフライは太る?白身魚のフライは白身魚自体ににタンパク質が豊富に含まれているイメージがあるため、健康にもダイエットにも良さそうと考える人も多いでしょう。白身魚のフライがダイエットに向いているか検証するために、カロリーと糖質、栄養成分を見ていきます。白身魚のフライは文科省の食品成分データベースによると調理加工食品類(魚フライ類)、白身フライ、フライ用、冷凍として記載されており、カロリーは100gあたり148kcalとなっています。私たちが普段食べる量は1個おおよそ40gですので、約59kcalと考えられます。クリームコロッケ(約64kcal)・ポテトコロッケ(約62kcal)よりカロリーが低いです。40gあたりのカロリーを消費するには、ウォーキングなら23分、ジョギングなら14分の有酸素運動が必要です。確かに他と比べれば白身魚のフライは低カロリーですが、決して低い訳ではありません。大丈夫と思い込んで食べ過ぎてしまうとダイエットに支障を来す可能性があります。白身魚のフライは腹持ちが悪いのも特徴です。お腹が空いてしまい、間食が増える危険もあります。ダイエット中に食べるのには腹持ちが良くなるように付け合わせを適量食べるなどの工夫が必要です。糖質量の計算をするのに一番簡単な方法は、炭水化物から食物繊維を引く方法です。食品成分データベースを見ても食物繊維は書かれておりません。白身魚のフライの糖質量は一体どのように計算すればよいのでしょうか?実は、糖質1gは4kcal、タンパク質1gは4kcal、脂質1gは9kcalと栄養素はカロリーが決まっています。食物繊維にはカロリーがありません。総カロリーからタンパク質と脂質のカロリーを引き、4で割ることで糖質が計算することができるのです。したがって、白身魚のフライの糖質を計算すると40gあたり約7.7gになります。フライの主な栄養成分は魚の種類や衣の量によって異なりますが、主にタンパク質と炭水化物が成分の中心です。脂質がフライ料理にしては低いほうですので、高タンパクで低脂肪の料理と言えます。ビタミン・ミネラルではナイアシンとナトリウムの成分が高いのも注目ポイントです。ナイアシンは水溶性ビタミンB群の一つで、神経細胞で脂質・糖分を分解し、神経を安定させる働きがあります。ナトリウムは体内に100g含まれている元素で、体内の水分バランスや細胞外液の浸透圧を維持し、血圧の調整や栄養素の吸収・輸送などに関与しています。どちらも人間に必要不可欠な栄養素です。白身魚のフライは栄養成分的に高タンパク低脂肪でダイエットに向いている料理です。カロリーが低い訳ではありませんので、腹持ちの悪さなどを考慮するとダイエット中は食べ方に気を付けたほうが良いと言えるでしょう。そこでここではダイエット中の食べ方について紹介します。野菜や海藻類と一緒に食べる白身魚フライに限らず、揚げ物を食べるときは野菜や海藻、キノコ類と一緒に食べるのがおすすめです。これらの食材には食物繊維がたっぷり含まれています。食物繊維には脂肪の吸収を抑制する働きがある上、野菜類を生食することによって栄養素の代謝を高める食物酵素も効率的に摂ることができます。トンカツやエビフライにキャベツの千切りがついてくるのはこのためです。白身魚のフライもできれば生の野菜と一緒に食べるようにしましょう。温かいスープを飲む温かいスープを飲むことで、身体を温めて脂肪を燃焼させる効果が期待できます。メインの白身魚のフライやご飯を食べる前に、野菜たっぷりのスープを飲むことがおすすめです。生食と比べ食物酵素の摂取は期待できませんが、加熱することで野菜が食べやすくなり食物繊維を効率よく摂取できる上に、スープを先に飲むことで血糖値の急激な上昇を抑えることができます。血糖値の上昇を抑えると脂肪の蓄積を防ぐこともできるので、ダイエット中は食べる順番に注意することが大事です。酸化しにくい油で揚げるダイエット中に気になるのが油です。油は炭水化物と一緒に摂ると血糖値の上昇が緩やかにしたり、腹持ちがよくなったりするなどの効果が期待できます。酸化した油は肥満など生活習慣病を引き起こす要因の一つである悪玉コレステロールを大量に発生させます。オリーブオイルやコーン油、なたね油などは加熱に強く酸化しにくい油ですので、白身魚のフライを揚げるのにおすすめです。白身魚フライのヘルシーなタルタルソースレシピ実は、白身魚のフライでダイエットに一番悪影響を与えるのがタルタルソースです。タルタルソースは100gあたり211kcal、脂質も多く全体のカロリーを上げる原因になります。言うものの、せっかくのフライ料理ですのでソースはつけたいものです。そこで、ここからはカロリーを抑えたヘルシーなタルタルソースのレシピを紹介します。ダイエット中でもOKなカロリーオフのタルタルソースで、心行くまでフライ料理を満喫して下さい。塩少々こしょう少々ピクルス、もしくはキュウリのみじん切りを塩もみして水気を切る。玉ねぎのみじん切りを水にさらし、水気を絞る。ゆで卵をみじん切りにして1、2を入れ、マヨネーズ・ヨーグルト・塩こしょうで味を整えたら出来上がり。ヨーグルトを使うことで低カロリーにしたタルタルソースレシピです。水分が入ると水っぽくなるので、ヨーグルトの水分(乳清)は入れないようにしてください。塩少々ポッカレモン100小さじ1卵は固めに茹で、殻を剥き、フォークで潰してみじん切りにする。オリーブもみじん切りにする。玉葱もみじん切りにする。ボウルに全ての材料を入れ混ぜ、塩で味を調えたら出来上がり。マヨネーズを使わずヨーグルトを使うとカロリーオフになりますが、あっさりした味になってしまいます。このレシピはそのあっさり感をオリーブとナツメグ、ポッカレモンでコクのある風味にしたものです。塩(揉み込み用)小さじ1/2玉ねぎをみじん切りにする。みじん切りした玉ねぎを塩で揉み、5~10分放置する。玉ねぎの塩を洗い流し、5~10分間水にさらす。水にさらした玉ねぎを、キッチンペーパーなどでよく水気を絞る。ボウルにマヨネーズ・ヨーグルト・水気を切った玉ねぎを入れ、塩こしょうで味付する。最後にパセリを加え混ぜたら出来上がり。ピクルスやナツメグなど無くても作れるタルタルソースレシピです。ピクルスやナツメグなどを買っても結局使わず、残ってしまう人におすすめです。マヨネーズはカロリーカットタイプのものを使うとよりヘルシーなレシピになります。白身魚のフライは高タンパク低カロリーな料理ですが、腹持ちの悪さや付け合わせのタルタルソースのカロリーが高いなどのデメリットがあります。食べ過ぎてしまうと高カロリーの料理に、ですが食べ方に注意し、食べすぎを防げばダイエット中でも大丈夫です。人間に必要不可欠な栄養素、ナイアシンやナトリウムなども含まれていますし、タルタルソースのカロリーをオフするレシピもあります。ダイエット中でも食べ方に配慮しつつ食べてほしい料理です。魚の栄養と健康効果にはどのようなものが含まれているのでしょうか?魚にはいろいろな種類があり、大きく分けても赤身魚、白身魚だけでなく小魚もあります。各種類ごとの栄養価や特徴、種類などを合わせて詳しく紹介します。赤身魚と白身魚の違いを知っていますか?スーパーなどで魚を買う時に赤身魚と白身魚で迷ってしまう人も多いのではないでしょうか?実は赤身魚と白身魚の色の原因は筋肉にあります。今回の記事では、そんな赤身魚と白身魚の栄養分の違いや特徴、違いを比較して紹介していきます。世界中でサーモンとして知られている魚、鮭。鮭の特徴といえば、鮮やかなオレンジ色の赤身。一目色を見ただけで、鮭は赤身魚だと思ってませんか?実は、鮭は白身魚です。身が赤いから赤身魚、という考えは捨て去りましょう。白身魚なのに身が赤いのはなぜでしょう。生物学的観点から見れば、答えが見えてきます。今回は、鮭に事細かく迫っ関連するまとめブレッシュプラスで息スッキリ!芸能人の間でも話題のエチケットサプリについてリサーチ口臭を徹底的に科学したエチケットサプリ「ブレッシュプラス」が、...ビーレジェンドからここ一番に役立つ「必勝ゼリー」が登場!商品概要をチェックビーレジェンドからここ一番に役立つ「必勝ゼリー」が登場!管理栄...ケトルベルスイング徹底解説!効果や正しいやり方は?回数や重さは?ケトルベルスイングの効果を徹底解説!ケトルベルの最適な重さ、ス...トランポリンダイエットの効果を検証!正しいやり方やデメリットも紹介トランポリンダイエットの体に嬉しい効果について紹介!自宅やジム...ブリッジをするとどんな効果がある?メリットや正しいやり方を解説!ブリッジをする事で得られる、健康効果について紹介します。運動や...離乳食にトマトは初期からOK!気になる調理法や注意点にレシピも紹介!離乳食でのトマトの与え方について詳しく解説します。離乳食初期や...階段ダイエットで痩せ体質に!嬉しい効果とやり方のコツは?階段ダイエットにはどのような効果があるのか徹底解説します。足上げ腹筋の効果について解説します。足上げ腹筋はマシンを使わず...筋トレ半年の効果!女性は変わらない?体重変化は?ダイエット成果は?筋トレを半年行なうことで、どのような効果があるのか解説します。...筋トレで太る理由は?ダイエットに効果的な太らないやり方を解説!筋トレすると最初に太る理由について解説します。筋トレの効果や注...スミスマシンのスクワット徹底解説・女性編!フォーム/重量/下半身引き締めスミスマシンを使ったスクワット方法について解説しています。スミ...ヨシケイの「和彩ごよみ」がリニューアル!気になるメニュー内容を調査ヨシケイの提供するメニューブック『和彩ごよみ』が、2020年2...妊婦だって外食したい!おすすめのお店・メニューや食事の注意点は?妊婦が外食する際の注意点をまとめました。塩分控えめな食事とは?...痩せる順番はどの部位から?ダイエットで効率よく脂肪を落とす方法!ダイエットで痩せる順番を、体の部位ごとに解説します。痩せる順番...ガリガリになりたい人におすすめ!ガリガリになる方法や注意点を徹底解説!ガリガリになりたい人は必見!ガリガリになる方法や注意点をわかり...スクワットの平均回数(女性)!バーベルを使うなら平均重量は何キロ?女性のスクワットの平均回数について解説しています。女性のスクワ...筋トレの成果を期間別にチェック!成果が出るのは1年?半年?1ヵ月?筋トレの成果がどのくらいで出るのか、期間別に解説します。成果が...レーズンパンのカロリーと糖質量!栄養は?ダイエットに向いている?レーズンパンのカロリーや糖質量を徹底解説!甘酸っぱいレーズンが...シックスパッドの効果的な使い方!【アブズベルト/フットフィット他】シックスパッドの簡単で効果的な使い方を解説します。ボディフィッ...空腹で筋トレをしても大丈夫?トレーニングの最適なタイミングは?空腹の状態で筋トレをしても良いのか?という疑問を解説します。されたまとめあおさの人気レシピを紹介!定番の味噌汁やスープ・パスタにも!ロメインレタスの人気レシピ!簡単サラダはもちろん炒め物やスープもバターの人気レシピ!醤油と炒める料理にお菓子やケーキにも活躍!リンゴ酢を使った人気レシピ集!ドリンクや簡単ドレッシングやおかずにも千切りキャベツの人気レシピまとめ!サラダ以外の使い道が豊富!うずらの卵の人気レシピまとめ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