節約コラム裏ワザ食べて幸せ♪ゆるふわ~な春キャベツを満喫する7選やわらか×甘い=春キャベツ!やってきましたね~、春キャベツの季節が。好きな人は出回るとすぐに飛びついていることと思いますが、「えっ!春キャベツって、いつものキャベツとそんなに違うの?」と思ったアナタに、ちょっぴりレクチャーしましょう。春キャベツとは、秋に種を撒いて春に収穫されるもの。特徴はというと、他の季節のキャベツは葉が隙間なく重なり合っていて、ずっしり重量感があるのに対し、春キャベツは葉がふんわりゆる~く巻かれているので、見た目は大きくても結構軽いんです。甘みも柔らかさも格別!そんな春キャベツのおいしさを、主食でも副菜でも楽しめるレシピをご紹介しましょう。春キャベツの魅力が一番分かりやすいのが「生食」。甘い春野菜をサラダ感覚で楽しむ、簡単な和え物です。鈴木美鈴とろっとして、とっても優しいスープ煮。【パスタ】ミルクの中に春キャベツの甘みがとろけるパスタ、しらすとともにやわらか食感を楽しむパスタ。一人暮らしや夫婦二人といった少人数の家庭だと、キャベツ1玉を使い切るのは結構大変ですよね。もやわかくて食べやすい春キャベツなら、ラク~に消費できちゃいます!ぜひ1玉買って、いろんなメニューを試してくださいね。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。