生活の詩のようであり、社会への書簡のようなもの。Smartphone生活の詩のようであり、社会への書簡のようなもの。生あたたかい血の通ったcontributionを、貴方と、アフリカと、そしてわたし自身に優しく美しく届けれるようになりたい。Coffee」の第1回を祐天寺にて開催しました。Coffeeは、ハンドドリップで淹れるスペシャリティコーヒーの楽しい味わいと、素晴らしいロースターを伝えていける場所をつくっていきたいという想いのもと始まりました。”人々の生活の中においしいコーヒーを広めたい。毎日何気なく飲むコーヒーによりこだわってほしい。どんな人が豆の生産に関わっていて、その豆にどんなストーリーがあるのか。東京の素敵なロースターをフィーチャーし、いろんな街へと持って行きます。Coffeeは、Coffee&Peopleにとってもめちゃくちゃ重要なイベントだとずっと考えていて、計画はかなり前から実はあり、5月には実際に日取りも決めて動き始めていたのだけど、僕が色々なことをしてしまいすぎてリソースが足りないこともあり頓挫してしまっていた。coffeeのしょうごさん達やほんとに色々な方に協力していただいてやっと実現できました。Coffeeの豆を使わせていただきました。lightupcoffee.com今回提供した豆は4種。今日はこの4種の豆さまをホット/アイスでご提供します。2016前日には、メンバー4人で全種カッピング・ホット/アイスのドリップ練習も改めて行い、お客様にそれぞれの豆の個性を伝えれるようにディスカッションしました。明日の豆をカッピング中。Coffeeに来てくださった方、本当にありがとうございました!!当日は想定以上のたくさんの方に来ていただき本当に感無量でした。おかげさまで豆も完売。その反面もっと来てくださった方とお話ししたかったという心残りがありますが。それも含めて圧倒的感謝です。COFFEEの豆がどれも素敵で、美味しかったと言っていただけたり、新しいコーヒーの酸味の魅力を知れたと言っていただけたりと僕らも感動しっぱなしでした。この気持ちをそのままロースターのお二人と農園の方々に伝えたい。coffee&people(@coffeeandpeopl3)さんのコーヒースタンドへ遊びに行ってきた。フルーティでさわやかなコスタリカのアイスコーヒー美味しかった!チャリで来たから、今日はこのままコーヒー巡りの日にしよっと。2016バリスタ谷津くん、最高の一杯をありがとう。さんが開催してたコーヒースタンドへ。すごく心地良い空間でした酸味が苦手な自分でもすごく飲みやすいスィートで飲みやすいコーヒー。凸さんにも会えて満足。