allマドリードに大阪風串カツ店オープン。スペイン北部のアストゥリアス地方の郷土料理で、薄切りの牛肉二枚の間に生ハムとチーズを挟んでパン粉で揚げた料理で、かりっと揚がった香ばしい牛肉から熱々のとろけるチーズとハムが楽しめる、なんとも魅力的な一皿だ。AMORはここで紹介するのをためらってしまうほどに、ここ何年も通い続けている個人的なお気に入りバルのひとつだ。2016-02-26イベリア半島の中心地の内陸にありながら、スペイン中の魚介が集まる中央市場の取引量は築地に続く世界二位といわれており、「乾いた港」との異名を持つマドリード。そんなマドリードでは、美味しいシーフードを比較的手頃な価格で楽しめるレストランも多い。2016-02-22マドリードのランチレポート、第三弾。してもスペイン料理以外からのエントリーとなってしまったが、今回紹介するのはペルー料理ランチ。日本ではまだあまり知名度の高くないペルー料理は、実は近年、日本料理の影響を受けたニッケイ料理として、世界中で注目を集めている。世界でも「スパニッシュ・オムレツ」という名で知られるトルティージャは、スペインで最もポピュ...EventMalasañaスパイスオタクの営むお店。2016-01-20今回は旅行者というよりは、在住者に向けたショップの紹介をしようと思う。Coは、ここ一年ほど個人的に日常的に通い続けているスパイスや茶葉などを扱う小さなショップだ。2015-12-20マドリードでも最近、伝統的な珈琲を出すバルやカフェテリアだけでなく、バリスタがこだわりの珈琲を淹れる店も少しずつ増えてきた。CAFEやBICOなど、いわゆるサードウェーブを意識したカフェが存在感を増している。Bocados”では、11月29日まで同地区の24のバルで、タパス一品とイネディットビール(33cl)を2.9€均一で楽しむことができる。Mex(スロー・メックス)がオープンした。Ferrer通り面して開放的な空間と広々とした店舗で、伝統的なメキシコ料理とクラフトビールを楽しむことができる。(1)このサイトについてこのサイトは、マドリードより生の現地情報をお届けすることで、より多くの方にマドリードを満喫してもらうべく運営されています。「この情報を載せて欲しい」「マドリードのあの場所を見に行ってきてくれ」などのリクエストも歓迎します。お問い合わせ/CONTACTOまた、すべてのコンテンツの権利は、本サイト管理人が有します。転用の場合は、必ずお知らせください。