一度スタンプしてください。揚げずに焼いた、さっぱりとした南蛮漬けですみー5548作り方1小あじは内臓・頭・ひれ・尻尾をとって洗う。そのまますぐに塩をふらずにグリルで焼く。時間をおくとおきは、少量の塩をふってください。その際は漬け汁の塩加減も調節してください。2琺瑯かガラスのバットにポン酢とリンゴ酢、鷹の爪を合わせます。私は生の青唐辛子があったのでそれを使っています。スライスした玉ねぎをバットの底にパラパラッと薄く敷きます。3小あじが焼けたら、漬け汁にどんどんあげてゆきます。節約のため漬け汁を少なめにしているので、5分くらい経ったら小あじをそーっと引っ繰り返して両面に味を染込ませます。4残りの玉ねぎも小あじの上や隙間に敷いて、そのまま30分以上おいたら出来上がり。揚げた南蛮漬けほど保存はきかないと思います。早めにお召し上がりください。きっかけ揚げ物がめんどうだったので。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。9件(8人)2018.04.17作らせていただきました、とても美味しかったです。dokatuいいね1dokatu様つくれぽありがとうございます。つくレポありがとうございました!お返事を見る2015.05.15さっぱりして美味しいですね^。なな1151いいね1なな1151さん、揚げたのも美味しいけどこれもなかなかでしょ^^;(自画自賛)つくレポありがとうございました。11:40こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。2015年4月20日(月)より、『旬のごはん』特集にて、コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして選定・掲載させていただきました。▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。