一部ワインショップでは商品のお取扱いがない場合もございます。stockモレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ・デュジャック。赤ワインの銘醸地で造られる秀逸な白ワイン。熟成へのポテンシャルを感じる香り高く芳醇な味わい。モレ・サン・ドニ村に本拠地を置くドメーヌ・デュジャク。当時無名だったモレ・サン・ドニのワインを世界のスターワインに押し上げた凄腕の持ち主。一代で名声を築き、モレ・サン・ドニの名を世界に知らしめました。現在、ドメーヌ・デュジャックは、ランブレイ、クロ・ド・タール、そしてポンソと共に、モレ・サン・ドニ村を牽引するドメーヌとなっています。デュジャックのスタイルは、一言でいえば、「繊細でエレガント」。大学の同級生であったクリストフ・ルーミエ氏とも交流が深い、という恵まれた環境でワイン造りを行っています。一切使用せず、除梗もしません。澱下げのみでフィルターはかけない、という昔ながらの製法をそのまま実践しています。繊細で美しい果実の味わいをが感じられます。2000年からは、父と共にネゴシアン業も始めており、こちらで造られるワインも、ドメーヌもの同様世界中の人気を集めています。ジェレミー氏とアレック氏が醸造と販売を担当、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。果実味の豊かさを感じるスタイルになっています。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。畑は鉄分と粘土の少ない礫岩を含む石灰岩が露出した上に広がっており、オイリーでミネラルを感じさせる上品な味わいの白ワインを生み出します。デュジャックが所有するモン・リュイザンの畑は僅か0.6ha。2000年よりリリースしており、生産量の少ない稀少な銘柄として人気を集めています。一般的には赤ワインの産地として知られるモレ・サン・ドニですが、1985年の霜害でモレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植たのが、モレ・サン・ドニから白ワインが生まれた始まりです。「ここはいい白が出来るに違いない」と信じてシャルドネを植えたジャック・セイス氏の予想は見事に的中。多くの造り手がデュジャックに続き白ワインを造るようになりました。生産量が例年より少ない年となりました。親しみやすい、ミネラルと酸のバランスに優れたワインが造られました。デュジャックのワインについては、チャーミングでブルゴーニュのテロワールの素晴らしさが明確に表現されたヴィンテージ。全ての要素はエネルギーに満ち溢れ、絶妙なバランスを保っています。オレンジ、青りんごやアプリコットの柑橘系のアロマ。熟した黄桃を感じさせる芳醇な香りと共に感じる豊かなミネラル。全体を綺麗にまとめています。肉厚ながらも、スムーズで優しい口当たりはさすがデュジャック。熟成へのポテンシャルを高く感じる、飲み応えのある1本です。画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。