鶏の唐揚げを卵とじに。ご飯に掛けて丼にしてもいいですね。鶏の唐揚げは小さめのひとくち大に切る。玉ネギは薄切りにして、卵は割って軽く溶いておく。青ネギは斜め切りにして水に放ち、しっかり水気を切る。作り方1鍋に<合わせだし>を入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを加える。2再び煮立ったら鶏の唐揚げを加えて蓋をし、玉ネギが少し透き通るまで5~6分煮て、アクを取り、青ネギを加える。3青ネギがしんなりしたら、溶き卵を半量まわし入れる。卵のまわりが少し固まって中心が半熟状になったら、残りの卵を加え、蓋をして火を止め、1~2分蒸らす。4器に盛って、お好みで実山椒を散らせたり、七味唐辛子を掛ける。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。