-がーるずこねくとカナザワ女子@ライフスタイル情報サイトmenuがるこねって?キャリアアップライフスタイルダウンロード素材ライター情報ダイエットの強い味方!?大豆ミート【DIY】カーテンの後ろは窓...が無かったからプラダンでなんとか応急処置で窓作ったよ2018年の節分は2月3日!恵方は南南東!パワハラ職場を退職。小さな会社でのパワハラを乗り切って辞めるまで。先日、主人が取引先の方から菓子折りを頂きました。中田屋さんは創業昭和9年の金沢を代表する老舗の和菓子屋さん。中田屋さんのきんつばは、「きんつばの中田屋」というCMのフレーズがあるくらいの中田屋さんの代表銘菓です。中田屋」と出るぐらい全国的に有名なお菓子です。「さくら」は白小豆を使った白餡に、表面に桜の花があしらわれています。上品な餡の甘さとわずかに感じる薄皮の塩気は、桜餅を思い起こさせます。季節限定・うぐいす「うぐいす」はえんどう豆を使った緑色のきんつばです。した大粒のえんどう豆は、とてもやわらかく炊きあげられています。中田屋さんのきんつばはお上品な甘さなのですが、さらに甘さ控えめで、えんどう豆そのものの味や甘味が感じられてとても美味しいです。「あぁ、やっぱり中田屋のきんつばは美味しいな」と思いました。私は結婚して他県から金沢に嫁に来たのですが、15年以上前の独身時代に初めて中田屋のきんつばを食べました。その時は20代半ばで正直、和菓子にあまり興味もなく、アンコなんてやたら甘くてどれも同じでしょ、と思っていました。中田屋のきんつばを食べて、その考えが変わりました。上品な甘さってこういうことなんだ、小豆の軟らかさ、餡の練り具合、薄皮の厚さ、すべて見事にバランスが取れていて美味しい!!本当に美味しいものって計算されつくしていて、そのバランスや複雑さに驚かされますよね。定番のきんつばはもちろん、一年を通じてあります。季節限定「さくら」の販売期間は、2月初旬~4月中旬です。́・ω・`)店舗ならまだ売っているかもしれません。今年食べられなかった方は、きっと来年もあると思うのでぜひ来年食べてみて下さい!季節限定「うぐいす」の販売期間は、9月初旬~5月末ごろです。他にも季節限定商品があります。夏のきんつばとも言われている商品。実際はきんつばではなく「水ようかん」ですが、四角くいようかんに白い羽衣をまとわせたような見た目がきんつばを連想させます。能登半島で採れた艶やかな能登栗を贅沢に入れたきんつば。大きな栗がゴロゴロ入った人気商品です。1-5-9)があります。近江町市場周辺では、デパートの「名鉄エムザ」でも買えます。いうワードが大好きな40代主婦。2人の男の子(高1と小6)の母でもある。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。お問い合わせがるこね(ガールズコネクト)は、「まなび」と「であい」のコミュニケーションスペース北陸ガールズスクエアが提供する、働く女性のための情報サイトです。子育て中のママもキャリアアップを目指したい女子にも、明日が楽しくなる情報をお届けします。