「さんま蒲焼き丼」と「さんま牛」(このほかにも、ネギ玉さんま牛があります)「牛丼の具」が有無で、100円アップという計算です。特盛りになるとさんまが二枚!これが、お得なのか確かめたいと思います。店内のメニューはこちら。表紙に取り上げられていますね。秘伝のタレで三度の付け焼き手間を掛けた、三度焼きの威力を後ほど味わうことに。特盛!二枚のさんまの蒲焼きが乗っております!さんまの開きが大きい!なかなかの迫力。大きさも特盛丼の直径に相当。店内ですりおろしたとありましたが、事前に冷蔵庫に入れてあったようでキンキンに冷えてます。冷たい大根おろし、マイルドな辛味になって意外と良かったです。ひとつ付いてきました二枚もさんまがあるのですから、特盛には「2個」を付けて欲しかった・・・。裏返したところ、しっかりと骨が付いたまま。これ、骨ごと食べられるやつなの?骨を口から出すような事があれば、食事の邪魔。一口分を贅沢に大きめに分割して頂きます!圧倒的な柔らかさ!そして、蒲焼きとしての完成度の高さに驚きです。甘めのタレがしっかりと染みこんで、こってりとした味わいを楽しめます。焦げた香りも残っており、一層蒲焼きらしさを出しててスゴイ!フェイク物と思うところがありましたが、これはアリ!あと、心配していた「小骨」はい、杞憂でした。口や喉に刺さること無く、煮魚の骨のようにむしゃむしゃ食べられます。こいつは、良質なカルシウム補給になるでしょう。骨まで食べれるよう、事前に加熱処理されてるはず。大根おろしを乗せて頂く。この食べ方、オススメです!蒲焼きの味が濃いと感じてきます。(特に二枚もあると)大根おろしと一緒に食べることで、おろしの辛味とタレの甘みがうまく調和し、スッキリした味に変わります。牛丼の具は、「ちょっと少ないよ(オコ)」というのがホンネ。主役を邪魔しない位置づけ。いつもの味を少しだけ楽しみたいという人向けかも。「さんしょう」をかけてみました。鼻に抜ける香りある香辛料。使う事で、よりウナギっぽくなって本物に近づきます。完食!特盛ということで、二枚の蒲焼きを味わえました。蒲焼きはタレの甘みが強いため、後半は「さんしょう」や「一味唐辛子」の投入が欠かせないでしょう。蒲焼きの完成度の高さには驚き!焦げた風味は、うなぎの蒲焼きとそっくり。さんま」として期待すると、ちょっと悲しい思いをするかも。出てくるさんまは、身に「脂が乗った」ものではなくなってるのです。身がパサついている訳では無いですが、オイリーさは少なめ。それを引き替えにして、三度付けのタレの味を染みこませているという算段。期間限定ではありますが、面白い丼をいただけました。】ヘルシー軽やか新感覚の味噌ラ...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。