「あべのハルカス」からのビル風が吹いて、ものすごく寒いと聞いていた『やまちゃん本店』がある通り。覚悟して行ったが、それほど寒くない。餅は餅屋、という言葉があるように、うどんはうどん屋である。高知や本場香川の「讃岐うどん」をたくさん食べ歩いてきた私にはわかる。高級な和食料理店の出すうどんでも、うどん専門店のそれにはかなわない。名をはせた野球選手でも、サッカー選手にサッカーの実力で勝ることなどできないのだ。きしめんを食べるならば、きしめんを主体に営業されるお店で食べるのがベスト。きしめんは、きしめん屋に限る...はずである。名古屋旅行に出かけたその日、晩ごはんをどこで食べようかと考えた。大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。