昨日、今シーズンはじめて積もった雪もすっかり溶け暖かい日差しに包まれた今日は予想以上の来客があり売り切れのメニューが続出して申し訳ございませんでした。和洋中のスイーツが楽しめる珍しい店なのであまり特定のメニューだけが出ることはないのですがやはり限定メニューは人気です。その中でも一番人気はこの春イチゴのパフェ。「苺が本当に美味しかった!」や「アイスは苦手なのにこんなにアイスが美味しいなんて!」とお客様より嬉しい言葉をいただきます。当店のアイスクリームの原材料は純生クリーム、ジャージー牛乳に地玉子グラニュー糖、バニラビーンズのみで乳化剤、安定剤など添加しておりません。使い切る量だけ作っているのでその必要がないのです。そもそもアイスクリームというのは賞味期限がないのですが当店では素材そのものの賞味期限内にアイスクリームを消費するのでフレッシュさと口どけ、胃もたれなさが違うのです。開店当時より自家製アイスにこだわる理由がそこなのです。今回よりはじめたドリンクセット。ほとんどのお客様がセットにされるので、今までやってなかったことを後悔してます。私たちの勉強が足りないようです。黒川温泉の冬の風物詩「湯あかり」が開催中です。今年は開催期間延長で春まであるとのこと。寒い時期に見る方が雰囲気いいと思いませんか?湯けむりに浮かぶ湯あかりはとても幻想的です。三連休は最高気温が二桁、最低気温もマイナスにならないようなので冬タイヤは必要なさそうですが、深夜早朝に峠を走る際は十分ご注意ください。このままだと昨シーズンに続きスタッドレスタイヤを履いてる意味がなさそうです(苦笑)。あれから3年たくさんの「春イチゴのパフェ」のご注文ありがとうございます!早くも3個目というお客様も。例の騒ぎのせいで客足が遠のくと思っていたのに地元の方をはじめ、多くのお客様にご来店いただき本当に有難いです。インバウンド系に強い店ではなかったのが幸いしてるのでしょうか?それにしても早く収束して欲しいものです。2/3、節分はネコのササキさんの命日でした。早いものであれから3年の月日が流れました。みなさんに可愛がっていただいた看板猫のササ。今でもときどき「ネコちゃんは?」と尋ねられることがあります。以前はそう聞かれるのがイヤだったのですが時間が経ってああ、まだこの人の中では生きてるんだ..と嬉しく思えるようになりました。それも新しいネコを飼うことになったのが大きいかもしれません。昨年の春にやってきて倉庫で出産したサヴァ。2匹は北九州に里子に出し、チビサヴァと白玉の親子3匹で生活してます。店に連れて行きたいと思うこともあるのですがそうなると外に出る可能性が高くなります。ササのこともあって子猫2匹は完全室内飼いです。8ヶ月くらいなのに白玉のこのオッさんぶりは何なんでしょう..。同じ兄妹でもこんなに性格が違うものなのかと驚かされます。自分がネコを多頭飼いするなんて思いもしませんでした。次を飼ってみて聞き分けのいいササは特別でネコというより犬っぽかったんだと改めて思いました。そのネコのササキさんのお話はこちらをどうぞ。今でもどこか店にいる気配がするときがあります。前日の2/2は私も妻もあれ?と思うことがありました。本当ササには、ありがとうの気持ちでいっぱい。どこかで会えるといいなとよく妻と話してます。2,400円をご入金いただければ郵送いたしますのでお気軽にお問い合わせください。世間ではコロナの話題で持ちきりで店頭からマスクがなくなってますが店をはじめてから20年、風邪やインフルエンザにかかった記憶がありません。1日数十回の手洗い、お茶やコーヒーをよく飲むことお客様が団体ではなく個人が多いこと体調が悪いときに観光する人が少ないことなど好条件が重なってだと思います。あとは外出するときにマスクより手袋を着用していることくらいでしょうか?来客に影響があるのか分かりませんが早く沈静化してくれることを願ってます。今年もはじまった「春イチゴのパフェ」好評です!先週お伝えした通り、中がコーンフレークからフィアンティーヌ(薄焼きクレープ)に変わってプチリニューアルした春イチゴのパフェ。阿蘇産のイチゴをふんだんに使い、そのイチゴで作った自家製のムースにオームの生クリーム。小国ジャージー牛乳とオームの生クリームくじゅうの地玉子、グラニュー糖にバニラビーンズだけで作った自家製アイスの黄金の組み合わせ。今週末よりご要望にお応えしてドリンクセットもご用意いたします。(呪文のように長い!)皆さんにご来店いただきお話をお伺いしました。あの大分市の中心部で開催されるレース「OITAサイクルフェス」を立ち上げたチームです。これまでの苦労やこれからの展望など興味深い話を1時間ほど。Rideが最終章だったということもご存知で多くのサイクリストが集まるということもあってでしょう。新しい展開があったらまたお伝えします。担当の黒枝さんの息子さんたちはプロロードレーサー。黒枝ブラザーズには以前ご来店いただいたこともあります。ブリヂストンサイクリング。弟の咲哉選手は鹿屋体育大学からシマノレーシングチームへ。仲の良い兄弟のインタビューはこちらをどうぞ。こんな田舎のドラックストアやホームセンターもマスクは売り切れ。春イチゴのパフェ登場!お待たせいたしました!春イチゴのパフェの季節です!画像は昨年のもので、今年はプチリニューアル。グラスも変わり、中身も甘みのない薄焼きのコーンフレークからフランス製フィアンティーヌに変更。フィアンティーヌとはフランスでは伝統的な菓子でフランス語で「薄く焼く」という意味。香ばしく焼き上げたクレープ風の薄焼き菓子です。ひねくれ者の私がコーンフレークが話題になったので、変更したわけではありません。モナカにするという手もあったのですが..。昔、当店でモナカプレートを出していたのをまだ覚えている方はいらっしゃるのでしょうか?おっと話が逸れました。十分数を用意しておりますが人気メニューのため売り切れる場合がございます。予約は承っておりません。ご来店順に席にご案内しておりますので、合わせてご了承くださいませ。店主デザインの茶のこ20周年記念サコッシュができました!表は阿蘇五岳、裏はツール・ド・フランスのゼッケンをイメージした仕様。