一望!】この写真はどこから撮影したものでしょう(o^∇^o)ノそうです!タスの屋上からの写真です~~!(言わなくてもわかるなんて言わないでくださいね♪タスの屋上ってすごーーーく高いですね!見下ろすと...足がすくみますっ(>"<)下は太陽の広場です。比べてみると、高さが違うと景色も違いますね~夏の深緑に向かって、山の雪も融け色も濃くなってきてます。新登場!】もうすぐさくらんぼの時季ですが、今日は“さくらんぼ”のお酒のご紹介です♪このお酒は、ネットショップでもお馴染『加茂川酒造(株)』さんで造っているリキュールなんです(*^-^*)●さくらんぼ日本酒の中でも昔ながらの製法で仕込んだ生?(きもと)造りという自然の酸味がある純米酒に、山形県産のさくらんぼをふんだんに使用して作ってあります♪つまり、山形県産さくらんぼと純米酒のコラボです~!日本酒の酸味とさくらんぼの酸味が調和した自然豊かな美味しさが売りということで...(〃〃)甘酸っぱく爽やかなさくらんぼの果汁が感じられます。ブルーム※ブルームとは、熟した果実によくみられる果皮表面の白い粉のことです白鷹町で育った不思議な果実-紅新田-を使った、紅くて甘く、爽やかな酸味の赤すもものお酒です。ジュースみたいでおいし~!(*~-~*)●すっぱいけどUME(うめ)酒蔵が自慢の清酒で作った梅酒です!香りとフルーティーな口当たりで、食前酒にもおススメ♪3種それぞれ個性がある味で、飲みやすく女性にも好まれる味です。山形発スープが冷たいラーメン』を作ってみました(〃〃)▼パッケージ付け合わせは、普通のラーメンと同じように&長井ならでは...!ということで馬肉チャーシューをトッピングの豪華バージョンです♪サッパリと長井産のきゅうりも乗せて。昔ながらの和風しょうゆの冷たいスープが後をひきます(*^-^)b平麺の干麺ですが、とっても食べやすかったです。長井市では手植えによる田植えの時期を迎えています。手植えは機械での田植えの時期より少し遅いそうです(@@)昔、手植えがほとんどの時は6月に入ってから田植えの時期で、手植えで1往復すると一休みの時間(10時頃)、もう1列いくとお昼というペースで毎日田んぼに向かっていたと聞きました(゚ロ゚;)今回の田植えは、山形の伝説の米「さわのはな」と開発新品種「さちわたし」の原々種です(*゚▽゚)/『原々種』とは、翌年この圃場で育てる“最良”の種子のことです。採種計画にそって、99m2の圃場にそれぞれ約1000株の苗(昨年収穫された原々種の中から選抜された種籾を発芽させた苗)を系統別に計画された場所に植えます。同じ品種の苗でも違いが出てくるとのこと。▼決められた場所に一本植えをします▼よ~く見ると名前とNoが!通常2~3本1株で植える苗を1本ずつ植えて育てることで個々の特性を調べます。▼1本1本、手際良く進みます▼1本1本の苗が次の原々種になるのですね何度かブログで原々種についてご紹介してきましたが、この種子が苗となり収穫され、ご家庭に届くまでには約2年半~3年の時間がかかる...ということです(ノ゚ο゚)ノ時間のかかる作業ですが、年を経るごとに品種の質が劣化していくことを防ぐ為に、基準となる種子を栽培することはとても大切なんだそうです。平成24年の作付けについて、鈴木多賀先生の予想は...60年周期説、最近の長期予報を総合的に判断すると「良」になると思われるそうです!今年も美味しいお米が期待できますねっ(*^▽^)bさわのはな・さちわたしはネットショップでも人気のお米です(*^-^*)今年の新米の予約販売を始めています。白つつじまつりは5月末で終了ですが、次はあやめの時季です♪あやめは市章のモチーフにもなっています(*゚O゚)/▽長井市の市章です!長井市のあやめ公園は、3.3haの公園内に500種100万本のあやめが咲き誇る日本有数のあやめ公園です。