味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。身も心も引き締まります。蔵の中は、今からだんだん、底冷えの季節です。」とした、空気の動きの無い、夜の蔵なんて、「百聞は一見にしかず。本当に、身も心も引き締まります。「チッ、チッ、チッ、」と、なんとも言えない静けさを伝えてきます。静けさは、この音とよく合います。「静けさも、音だったんですね・・・。何倍も静けさが増幅されます。夜の蔵の中、それは静けさとの、せめぎ合い。