【Edit】ノビル(手前下)。左からツクシ・タンポポ・カンゾウ・スイバ・ヨモギ・スギナ昨日は、第1回千早ダーチャ「ダーチュニク会合」でして。野草の季節なので、野っちゃん友の会Vol.2も兼ねました。合計12人の方に参加いただきました。ありがとうございました~。千早ダーチャのHomeは、上田リーダー&パパチームの力強くハイテンポな行動力のおかげで、どんどんキレイに変化しています。そのMaking画像も合わせて、今日は報告したいと思います!Homeの入り口、ちょっと急なコンクリートを上がってくると右側に、こんな植え込みがあり、その奥にコンクリートの広いスペースがありました。ここが使えたら車停められるのにな~と思っていたのですが七志さんがこの植え込みを移動しても良いと言ってもらったけどまさか、そんなこと出来るはずも、、、、と、思っていたんですが。一日で、こんなにキレイにしてくださったのです!ビックリ仰天です!これで、ここに車2台は停められます!今、どんどん早いスピードでダーチャの活動が動き出しています。朝は皆さん揃って、上田リーダーのオリエンテーションを。学びと実践を続けている大先輩です。八尾から来てくれていた、Hかよちゃんが、ナント即答で「種が手に入るかも」と。八尾は、綿作りを行政が進めてるのかな?誰でも種をもらうことが出来るとか。妄想がますます展開するかもです。楽しみ!この時話された、千早ダーチャの基本的な「お約束」を、Facebookの「千早ダーチャプロジェクト」にUpするつもりです。「いいね!」ボタンをクリックすれば、どなたでも情報を共有出来ます。※基本、ダーチュニク集合日は、毎月の土曜と日曜日です。余談ですが、、ここで自分の「天日干し」をしたいと思います。何でも自分で決めて動かしてきたクセがついています。誰かの意見に素直に追従することが苦手なところもあり、つい余計な口出しをしてしまうこともよくあります。「人の意見を聞かんタイプ。」と、よく息子たちに注意されてます。この機会に、自分のそういうところも省みて修正したいと思っています。今コレ、けっこう、訓練中でもあるんです。目的意識を持ったコミュニティの創造には、本当の意味での協調性ってやっぱり大事です。言うことでもないんだけど。気づいたらその都度注意してもらって、気長にお付き合いしてもらえるよう、どうぞ、ヨロシクお願いします。言葉にしてくれたら嬉しいです。良い方向性を見出していけるよう、創造的に意見交換しながら、ともに創っていきたいのです。遠慮せず、日干しにしてくださいね!お互いを信頼して、私もそうさせてもらいますので、どうぞヨロシクお願いします!!はい。続きいきます!オリエンテーションの後、雨は少し降っていましたが、畑へ向かいました。皆さん、活発に活躍してくれました。かわいいでしょ♪そして、Homeで調理。天ぷらも出来たところで、昼食です。お醤油を忘れて来て、味噌和えになりました~~ノビルはネギやワケギのような風味なので、野草酵素には入れません。温存の必要なく、心置きなくたくさんいただいてしまいました~!これはほんの少し、セリです。このあたりはセリが出ていなくて、あおげばさんまでもらいに行こうかと思っていたら、朝一番に会ったFなおちゃんが、ナント、持って来てくれてたんです!いつも完璧な「情報伝達」です。ありがとう♪ヨモギです。ありがたく頂戴しました。ツクシがたくさん残っていました。知恵の宝庫@Kお局さまの指示に従い天ぷらに。一晩水に漬けたりのアク抜きしなくても、天ぷらにするとちょうどほろ苦くとても美味しかったです!あと、タンポポの花や、スギナの天ぷらもとっても美味しいんですよ。天ぷらは、若いママ、咲Kuraこと、Oかおりちゃんがとっても上手に揚げてくれました~。アリガトウ!他に、スイバは、炒めて塩で、、、これがとてつもなく酸っぱかった。笑ギシギシのほうがいいかもですね。マニアックな方は、なかなかイケると言っていました。左のカンゾウは、酵素作りまで温存したい気満々なので、ほんの少し。あっちゃん味噌をつけて、ナマでいただきました。右は、F直ちゃんがセリと一緒に持ってきてくれた、クレソン。先日生駒でいただいた、めっちゃ甘くてりんごみたいな大根をナマでスライスして、あっちゃん味噌。O夫ちゃんが、大絶賛してくれました!上田リーダーの、大根葉のぬか漬けや、Kおつぼね様の定番、セロリの酵素甘酢漬けも、大好評!もちより大歓迎~です。午後から、上のように、Homoの庭の大工事、庭木や石の大移動があり皆さん、ホントにパワフルに大活躍してくださいました。左、ガッツリ大股開きの男前が、Kおつぼね様。この場所の枯れ草全部刈りつくし、見違えるほどキレイになりました!!上田パパやコミさん男性陣も、人並み外れたハイパーな活躍で、たった一日で、ダーチャHomeは見違えるほどキレイになりました。ありがとうございます!そして、あっというまに夕暮れ時になってしまい、Homeに入ると。上田リーダー作、本格的な豆乳チャイ。スパイスも効いて、めちゃくちゃ美味しかった!そして、Kおつぼね様作、チョコレートケーキ!これまた最高に美味!!よく働いた身体に、愛情が染み渡りましたね。夢いっぱい、おシゴトいっぱい!色んな意味で楽しみです!自由なかかわりで繋がっていけたら嬉しいと思うので、どんなことでもメッセージしてくださいね!これからもヨロシクお願いします!皆さん、お疲れさまでした!!次回、ダーチュニクの集いは、5/3(土)と、4日(日)です。同じ場所で、他の皆さんと酵素作りをしています!めっちゃ集中してると思うので、何もお相手出来ない予定です。この日は、上田リーダーや、ダーチュニク先輩たちと一緒に行動してくださいね!これから、こうして、酵素作りの方とダーチュニクの日が重なることもあるかも知れませんが、皆さん、どこか共通の光線のもと、そうなっているので、どうぞ仲良くしてください。(01/20)2020年。ゆうゆうと楽々と進化する年に。(10/25)2019秋の酵素つくりの会、無事終わりました。(08/22)『価格改定のお知らせ』10/1から。ultrapanch。