「パクチー(香菜)」が好きで見かけたらよく買います。独特の香りが消化を促進してくれます。料理にパクチーを入れると一気にエスニックな味になり大変気に入っています。いつでもどこでも欲しい時に手に入る食材ではないのが残念です。スーパーを数件回っても見つからなかった時に、「自分で育ててみよう!」と思い種を買いました。店の前のプランターに種を植えました。種を植えて5日目、早くも可愛い小さな双葉が顔を出しました!感動!11日目、双葉のままの状態でヒョロヒョロと上に長く伸びてきました。!18日目にして、パクチーらしいギザギザの葉が双葉の間から出てきました。あまりにスマートすぎて、水やりするとペタンと土に倒れてしまいますが、翌日には頑張ってピンと起き上がっています。太陽に向かって皆で一斉に斜めに伸びるので、時々鉢の向きを変えてみたりします。それでもやっぱりまた太陽に向かって伸びるのが可愛らしいです。パクチー栽培、どんな感じで成長するのか楽しみです。成長を見守ろうと思います。