2017-09-21こんにちは、みぽりんです。今回は記念すべき(?)2回目の投稿ということで関西にいたときに「うまい!」と思ったお店を紹介したいと思います。一口食べた瞬間衝撃を受けました。麺がこの上なくつるつるし、しっかりつけ汁と絡みます。食べても食べてもつけ汁が薄くならないんです!このお店に連れて行ってくれた同行者曰くこの上なく湯切りをしているのだとか。つけ汁は醤油ベースのだし!!って感じです。酸味が効いてますが、そこまできつくありません。基本は冷や盛りですがあつ盛りにもできます。あつ盛りの場合、生卵がのります(それでもおいしい。)昼の部、夜の部、ともに行列ができるお店なので開店間際にいくことをおススメします。ほかに黒豚味噌ごはん、中華そばもおいしかったです。:鶏軍、暁の出撃】めっちゃコッテリしてますandやみつきになります。表現が難しいんですが、スープを口にしたら「あー(にやり)」って感じです。表現力乏しくてごめんなさい(苦笑)学生時代、帰るときによく寄り、このつけ麺をよく食べてました(笑)つけ麺はあと2種類(これもうまい)、あとは鶏煮込みそばなどのラーメン系、サイドメニューにはご飯や唐揚げがあります。人気なのは鶏煮込みそばみたいですね。あとは写真の鶏軍、暁の出撃。このつけ麺に関しては早くいかないと売り切れてしまいます、、、。一粒で二度おいしいつけ麺なのです。それを口に運ぶと、まさに「豚!」っていうコッテリさが味わえます。魚介の味も一緒に口の中に広がります。つけ汁がドロっとしてるので麺と絡みやすく、かつコッテリしてるので十分に楽しめます。他に鶏つけ麺もおいしいです。豚つけ麺より少しさっぱりめかもしれませんな。【写真:〆の小さなダシご飯】かつおだしの海に白ご飯の山を浮かべ、頂点に梅肉がのってます。だしの海につけ汁を少しずつ浮かべ、混ぜて食べるとさっぱりとした〆ご飯に!!!!これが好きになり!つい!食べたくて!宅麺.comで取り寄せしちゃいました!これが一粒で二度おいしいというわけです。ここは開店前から並んでる人が結構多いです。ここも先に食券購入制度です。奥(神戸三宮)【写真:味たまもつつけめん】お酒のあとの〆にいいみたいです(金曜深夜・サラリーマンの行列を見ながら)濃厚な豚骨魚介スープのつけ汁であり、もちもちとした中太麺。うまくつけ汁と絡ませないといけませんが、味はしっかりしておいしいです。記憶が正しければ、ここのつけ汁はグツグツしてたような、、、。店員さんがもってきたときに「お鍋が大変お熱いので気を付けてください。」といつも言ってたような気がします。・・・気がします(2回目)。後のスープ割りは濃厚さが薄まり、さっぱりとした味わいになります。いつまでも飲んでいられます。つけ麺だけでなく、ラーメンもあります。飲み会の後の〆でこられるサラリーマンの方が多いので(特に金曜夜!)、その時間を避けたほうがいいかもしれません。煮干しが効いてて、濃厚です(笑)麺がうどんみたいに太く衝撃を受けました。かかっているのは全粒粉?ですかな?最初、魚粉かと思いました(笑)つけ汁には角切りのチャーシューが入っており、濃厚of濃厚っていう感じでした。濃厚さよりも煮干し!って感じで和風なつけ麺でした。このお店で驚いたことは、荷物置き場があることです。椅子の下のかごではなくて。あのロッカー的な(笑)荷物が汚れたりする心配がなく、気軽に食べれました。!!!ここはすごーく!長い!行列ができます!!開店直後でも確か20人くらい並んでたような気がします。すみっこOLのブログ。