お問い合わせイベント講座情報201923Jan2018年の学び~食と自然療法~tweet昨年から本格的に一年間通して学び、現在も進行中の「マクロビオティック」や自然療法について綴ります。味付けが苦手で、何度も味見しているうちによくわからなくなって、薄かったり濃い味付けになったり...(^^;)実は、○○のタレ、ドレッシングなど冷蔵庫にたくさん並んでいました。そんな私が、今はお料理が楽しくて大好きになりました♪(*^^*)今までマクロビオティックに対して多くの誤解を持っていたことに気づき、何事においてもまずは「自分の目で耳で口で五感を働かせて、しっかり経験して自学することが大切」ということを体感することができました。大人になると、イメージや先入観で物事を判断したり、インターネットによる情報で理解したつもりになってしまいがちですが自分の経験を通してから物事を判断することが大切だと感じています。生涯楽しみながら学んでいきたいと思っています♫さて、マクロビオティックは菜食のイメージがありますが本来はそうではありません。患者から食の医師すなわち「食医」と呼ばれていました。左玄の処方箋には食事内容や食事方法が書かれていたためです。彼の診療所は、多くの詰めかける患者でにぎわったと伝えられています。食が心と身体の健康を左右しているから、正しい食生活の重要性を国民に伝えようと人生を捧げました。彼は、食はバランスが大事と唱えています。食療所を開いて「食医」として日本で活躍していたのは明治29年。今から123年も前のことです。私たちはまた後世へと受け継いでいかなければならないと感じています。マクロビオティックの調理法はとてもシンプルです。お野菜は基本丸ごと皮ごといただくので、ゴミは少なくなります。(地球環境にもやさしいですよね^^)調味料も塩、醤油、味噌が基本となるため、冷蔵庫もすっきり。何よりも食材そのものの美味しさを上手に生かして調理するのでシンプルなのにとっても美味しい!冷え性だった私ですが、今年の冬は足先がずっとぽかぽかしています。(これはお食事にプラスして様々な自然療法を実践、運動量を増やしたのも奏功していると思います)大好きだったものは食べ過ぎることがなくなりました。女性にとってお料理することは一生続きます。一生続くなら、好きになって楽しみながら取り組めるといいですよね(*^^*)大切な家族のため、お子様がいらっしゃる方は特にお母さんが心を込めて作ってくれる家庭料理は一番のプレゼントになると思っています。愛犬にとっても愛情たっぷりの手作りごはんは、とびっきりのごちそうに♪まだまだマクロビオティックも、自然療法も、犬の食事療法についても私自身、実践&お勉強中ではありますが、2月よりこれまでの学びを活かして、誰かのお役に立てることを願って、単発の教室(学び会)をスタートいたします。ベースにして、ていねいに見つめ直してみませんか?教室では一方的な知識のお伝えではなく参加者さま同士の情報交換やシェアも行いながら共に学び合い深め合える、そんな場にしたいなと思っています。初級コース」わんちゃんの手作りおやつの基本となるクッキー、マフィン、ゼリー、スコーンなどのレシピをお伝えします。似顔絵クッキー、ホールケーキのレシピをお伝えします。お申込み・詳細はこちら⇒★**愛犬さんのお食事相談受け付けております**詳細は下記をクリックしてご確認くださいね。http://cocotte-makana.com/service/consult/上記のイラストをクリックしてFacebookページに「いいね!」をお願いします。食と自然医療の学校」です。「身体に優しい」食事療法と自然医療の知識と知恵を普及することを目標に活動しています。本物のアロマとは?~週のおたより~2017.2-5~ワンちゃんや猫ちゃん、また私たちの健康維持のために必要なこと。今振り返ると人生の大きな転換期となっています。秋のわんこの手づくりごはん教室を開催させていただきました。参加者...第2期犬の食養生パティシエ初級コース修了しました。先日で最後の回を迎えました。Reserved.rssfacebook。