そこで今月は、食材店で買えるおすすめの調味料をご紹介します。2度の台湾留学を経て旅ライターに。50)、野菜炒めに加えたい極品干貝醬280元(約¥1,000)。TREATSはメイドイン台湾の食材や自然素材の雑貨がずらり。店内用の買い物カゴも味があっておしゃれ。誠品南西店イチオシは台湾のからすみを贅沢に使った、からすみペースト、黄金魚子醬。そのまま食べてもいいし、トマトソースのパスタにたっぷりのせると贅沢なランチの一品に。蔭豆豉120元(約¥430)は、とても素朴なパッケージ。しょっぱすぎないのでいろいろな野菜と相性抜群です。びっくりするくらい古い秤は今も現役。これで卵やお米を量り売りしています。