Hareが語る今日のベルク。60%日本酒度+1.0酸度1.5アミノ酸度1.2吟醸ではないが、セメダイン系吟醸香あり。何が「辛口」なのだろう。蔵元の味覚がおかしいのか。今ひとつ洗練されていない造りは、意識的のようだ。この酒には、あえて飲み手の味覚を試すかのような「挑発」を感じる。ハーベストブリューシリーズIPAくすんだ琥珀色。IPAとしては、普通の柑橘系のホップ香と苦味。多少、水飴的重さを感じるが、合格点。