基本の豚汁おやじ食堂のお品書き家族のための「おやじ食堂」です。今日も、簡単でおいしい料理を作ります。和食の夕飯に、具材たっぷりの「豚汁」を作りたい。※レシピは3人分です。方】1.豚肉と野菜を食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りに切る。鍋にごま油を熱し、大根・人参・しめじ・レンコンを炒め、水とだしの素を加える。絹揚げを加えて、しばらく煮込む。最後に長ねぎを入れて火を消す。(満点は三ッ星)予想した通リ、抜群の味だ。大成功!豊富な具材の旨さと、丁度良い濃さの味噌スープ。「鍋もの」と同じく、総合的に旨味を出し合う料理だ。|Comment[113]突然の訪問、失礼いたします。私はプレゼント情報というブログをやっているさくらといいます。色々なブログをみて勉強させていただいています。私もリンクさせていただきます。»いらっしゃいませこんにちは。「おやじ食堂」のジミヘンです。家族のためにおいしい料理を作っています。≫プロフィールAuthor:ジミヘンサラリーマン時代の単身赴任生活で料理の楽しさに目覚め、以来簡単でおいしい料理作りを続けている。1999年、メールマガジン「おやじのための自炊講座」を発行し、現在も継続中。2008年、日労研より単行本「おやじのための自炊講座」を出版し、好評を得る。関西のお好み焼きをテーマにした兄弟ブログ「関西お好み焼き総研」も運営している。◇レシピブログのランキングに参加中です。よろしければクリックしてください。Blog絵日記ブログ。