はりまや橋小学校の北にひっそり佇むお店です。この日は夜8時半まで南国市でワークショップしよったので、入店は午後9時を回ってました。気取った感じはなくてとても居心地良かったです。運ばれてきた付き出しからして、とても丁寧なあしらいで心掴まれました。軽く漬けにしてあるのかな、「そのままどうぞ」と勧められたまぐろの握り、この一口の美味しさと言ったら!九条ねぎの酢味噌も繊細で優しくてうっとり。直前まで緊張のワークショップをしていた身体と脳みそが一気にゆるゆるほどけていく感じ。カルパッチョのサラダ、ドレッシングが美味しくからみます。器の存在感が大きいのですが、さり気ない盛り付けとのバランスが絶妙!どの一切れも抜群に美味しい。山葵がえい!サラリとした辛味と旨味、このまんま「酒のアテ」になるばあ美味なのです♥で、早々に生ビールから土佐酒に切り替えた^^手に馴染む薄手のグラスが飲みやすく、これも気に入りました。お冷を同時に持ってきてくれる心遣いもいいですね。春野の馬刺しは薬味たっぷりでやや甘めの醤油で。とろける口当たりの炙り牛は塩と山葵で。キス・穴子・真珠貝の貝柱は「お味を付けてますのでそのままどうぞ」と。天つゆに浸すこと無くサクサクと食感も楽しむことが出来ました。間違いない!美味しい!〆は鯛めし!「お時間がかかりますけどいいですか?」と断りがあったのも頷けた。土鍋で炊きたての鯛めしは美味しすぎて美味しすぎて!!!お茶碗に盛られたのが運ばれてきた後に土鍋ごとお代わりが登場♪お汁も漬物もとってもいい感じで優秀助演賞を差し上げたいほど、すっかりピカピカに仕上げました。「韓国や台湾にグルメ旅行するくらいなら断然高知!」と大絶賛でした♪この店、鰹のタタキも相当美味しいと後から聞きました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。