ベッラヴィスタ東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのベッラヴィスタラウンジ、ベッラヴィスタと言えば、イタリアでは最も有名なスパークリングワインのフランチャコルタのベッラヴィスタ!シャンパーニュと同じ製法(メトー・ド・トラディショナル)で造られ、シャンパーニュと同等の味わいを持つスプマンテがあります。ここベッラヴィスタラウンジでもちゃんと提供していました。スパークリングワインは、シャンパーニュだけでなくフランス内でもクレマンドボルドーやクレマンダルザス、スペインのカヴァ、それにイタリアのフランチャコルタが有名です。セパージュは、シャルドネ80%、ピノネロとピノビアンコで20%。色合いは、藁色のニュアンスを感じるイエローカラー、泡立ちは賑やかに長く続きます。香りは、シトロンやオランジュの果汁の香り、白桃や杏子の香り、ドライハーブの香りも感じます。味わいは、凝縮感があり、穏やかな酸味と爽やかな酸味が豊か、ほのかな甘味、品の良い後味。余韻も程よい長さで、食事の邪魔をしない快適な飲み心地のスプマンテ。自分で店を持つときは、シャンパーニュと同じ名前のお店にしようっと!ブログランキングに参加中です。“美しい眺め”・・・レストランの名前としてはピッタリだと思いますが、スプマンテの名前としては?ですね。畑の景色が美しいのかしら?なんて思ってしまいます。ワインの名前の付いたお店って結構ありますから、そんな下心があるのかもしれません。先日行った○5(マルゴー)のように、でも、さすがにシャトーマルゴーが売れ筋ではなかったようです。13時24分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。コース料理バックナンバー2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送る。