(木)神楽坂散歩(マンヂウカフェMUGIMARU2)とオイカレー味がイイネ!簡単!鰯とはんぺんのハンバーグこのブログでは主に簡単料理と自分用のお昼にお弁当(家にいるときのみですが)、ときどき我が家の猫(=ΦエΦ=)たちの様子、たまにスイーツも作ってご紹介しています。料理は凝った材料はあまり使わず、簡単に出来る料理がほとんど、あとはどこかで食べたおいしかったもののマネ料理ずっと忙しく働いていたので、その時に培った?速攻お役立ちレシピ満載のブログです。ご訪問ありがとうございます♪おはようございます膝の笑いがやっと止まったくんきんです。前の職場で一緒に働いてたSぎちゃんに会ってきました♪マンヂウカフェMUGIMARU2ここはSぎちゃんがずっと前に教えてくれて大好きになったカフェちょっと懐かしいような、レトロでオサレ~な物たちでいっぱいの空間・・・いつも饅頭を蒸してる湯気がお店の中を立ちこめて、ここに居るとなんとも心地いい時間が流れます。鰯とはんぺんのハンバーグ叩き身にした鰯とはんぺんにオイスターソース&カレー粉の味付けで作ってみました。冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです。<作り方>1鰯は包丁で叩き身にする。2はんぺんはちぎってすり鉢に入れ、すりこぎでつぶしてすり混ぜる。1と★を加えてよく混ぜて3等分にタネを纏めて形を整える。3フライパンを熱してサラダ油をひき中火で焼く、こんがり焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をして焼く、火が通ったら出来上がり。<材料3人分>(鰯2尾、はんぺん大1枚、★(オイスターソース小さじ2、カレー粉小さじ1/2、片栗粉小さじ2)、サラダ油適量)本日のお弁当(★をクリックするとレシピページへリンクします)・かぼちゃの煮物(★)・切り干し大根と納豆昆布のごまポン酢和え・鰯とハンペンのハンバーグたくさんの方に見ていただけるよう3つのランキングに参加しています。家庭料理ランキングおきてがみ携帯URL携帯にURLを送るプロフィール猫バカ部に入部しました。