めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつに、さつまいもを2本使ったスイートポテトを作りました。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日のおやつに、さつまいもを2本使ったスイートポテトを作りました。縦半分に切って、無駄なく使って、豪快に!作り方と材料は簡単に、けれど食べ応えがあって、おいしくできました♪さつまいもをやわらかくするには、蒸す方法でもokです。ここでは、レンジで加熱しました。さつまいもをきれいに洗い、1本ずつレンジ500Wで5分加熱します。上下をひっくり返してさらに4分ほど加熱します(さつまいもの大きさや形によって変わりますので、2回目の加熱で様子を見ながら調節します)。※水を含ませたキッチンペーパーでさつまいもを包んでラップをかけ、レンジ加熱すると、むらができにくくておすすめです。※加熱後は熱いので、やけどには十分にお気をつけくださいませ。やわらかいので気をつけながら、縦半分に切ります。中身をスプーン等で取り出します。皮に近い部分は残して、器にします。中身の部分は全部で320g取りました。グラニュー糖、生クリーム、卵黄1個分を加え、しっかり混ぜます。※なめらかになるよう裏ごしまでしなくても、おいしくできますのでお気軽に。3のさつまいもの器に、4の中身を等分に詰めます。表面に卵黄1個分をぬり、お好みでアーモンドスライスをのせます。豪快な見た目で、素材を活かした味わい。縦に切ったさつまいも(しかも1本が400g級、2本で800g!)なので、たっくさん食べることができます。大満足のおやつでした。卵黄を2個分使うので、卵白を使ったクッキーやメレンゲ菓子も一緒に作れるといいかもしれません。『ホットケーキミックス(HM)でつくる、簡単フォーチュンクッキー☆おみくじクッキー(卵白の消費にも♪)』ミックス粉を使った、アソビゴコロのある簡単クッキーです。筆記部分はお菓子にふれないよう、クッキングペーパーはたたんで差し込んでくださいませ。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【レシピ】簡単なめらか♪秋の味覚さつまいもプリン(卵なし)☆Suipa.の容器モニター「PP86角マーブルカップ白」2017年09月18日おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、お月見のときにぴったりな秋の恵み、さつまいものプリンをおやつに作りました。卵不使用、ガーッと混ぜてひやすだけの簡単レシピ♪とてもシンプルな材料で作ることができます。続きを読むおはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、お月見のときにぴったりな秋の恵み、さつまいものプリンをおやつに作りました。卵不使用、ガーッと混ぜてひやすだけの簡単レシピ♪とてもシンプルな材料で作ることができます。デコレーションをこだわって、月見うさぎの可愛いスイーツにしてみました。月見うさぎに見立てて使ったのは、市販のアイス「雪見だいふく」です。手作りの大福や白玉だんごでもokです。さつまいもは、レンジ500Wで5分ほど加熱しました。※イチゴジャムは、イチゴの切れ端でもokです。うさぎの目に見立てて使います。ゼラチンパウダーを水でふやかしておき、加熱して溶かします。加熱してやわらかくなったさつまいも、グラニュー糖、牛乳、1のゼラチン液をミキサー等に入れ、なめらかに撹拌します。器に等分に流しいれ、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やし固めます。固まったら取り出し、ホイップクリームを表面にしぼり、抹茶パウダーを茶こし等でふりかけます。市販の大福アイスをのせ、フルーツを飾ります。※耳は、アーモンドスライスやホワイトチョコを薄く割ったものでもokです。アンゼリカもおすすめです。▽使った容器はこちらでした。▽月見うさぎのデコレーションではなく、シンプルにホイップクリームやカラメル、フルーツ、バニラアイスをのせたものがこちらです。スイーツ店で食べるもののように、おいしかったです♪おとなはカラメルではなく、リキュール等のお酒でも良いかもしれませんね。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらになりました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。半生ガトーショコラのおはなしめろんカフェのまかないイチゴパフェ☆市販の品を組み合わせて♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。