アジアンスープ・サラダデザートドリンク季節別NEWSお知らせ・CM情報お知らせCM情報ALLお知らせCM情報SNS公式アカウントTwitterInstagramSNS公式アカウントトップページソイトピ豆乳レシピ豆乳かぼちゃクリームパイ豆乳かぼちゃクリームパイレンジで作る豆乳カスタードクリームにかぼちゃをたっぷりと混ぜて。使用した豆乳おいしい無調整豆乳を使用しています。調理時間40分かぼちゃはラップに包んで電子レンジ(600W)で約2分加熱し、熱いうちに皮を除いて裏ごしする(この状態で100g計量)。耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖、ふるった薄力粉を順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。豆乳を少しずつ加えて混ぜる。薄力粉はふるっておく。電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、更に30~40秒加熱する(クリームが固まり、膨れ上がってくるくらい)。トッピング用のかぼちゃは角切りにして耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分加熱し、バターと砂糖を混ぜる。オーブンを210°Cに予熱する。冷凍パイシートは室温に戻し、バター(分量外)を薄く塗ったマフィン型にぴったりと敷き詰める。オーブンで12~15分焼く。