料理バラエティ「男子ごはん」。●クリーム煮をかけたWソースのマッシュルームカレー1.カリフラワーのクリーム煮を作る。カリフラワーは小房に切り分ける。ベーコンは5mm厚さに切る。2.鍋を熱してオリーブ油をひき、ベーコンを強火で炒める。焼き目が付いたらカリフラワーを加えてザッと炒める。生クリーム、牛乳、ローリエを加えてフタをしてたまに混ぜながら弱めの中火で約7分煮る。味をみて足りなければ塩を足して調整する。3.(a)をよく混ぜてから2に加えてとろみがくまで加熱する。4.カレーソースを作る。マッシュルームは軸を取って縦3mm厚さに切る。にんにくはみじん切りにする。フライパンを熱してバターを溶かし、マッシュルーム、にんにくを加えて中火で炒める。マッシュルームが少ししんなりしたら水を加えて約5分煮る。5.カレールウを溶き混ぜてとろみがつくまで少し煮詰める。6.器にごはんを盛って5をかけて、その上から3をかける。焼きカレー1.耐熱皿にご飯を入れてカレーソースを加えてサックリ混ぜる。Point】ごはんとカレーソースを混ぜることで、全体の味が馴染みドリア風に楽しめる2.カリフラワーのクリーム煮、ピザチーズをかけてトースターで10分くらいこんがりと焼く。イタリアンパセリを振る。