フィリピン現地採用がマレーシアでサバイブするブログフィリピン現地採用がマレーシアでサバイブするブログ海外就職7年目。Managerとして働いています。フィリピン人メイド雇用について調べまくってたら詳しくなりました。Tonkatsu@suniです。いつもご覧いただきありがとうございます。Japanese我が家のメイド、油料理も経験あるそうなので、ものは試しにと思いとんかつを作ってもらいました。言ってもいきなり一人で全部やってもらうのはちょっと難易度が高いと思ったので、一度私自身がやってみて、彼女にはその手伝いをしてもらい、その次に私のレシピを見ながら彼女一人でやってもらいました。「こういう前提条件のもとで作ってもらった」というのを記載しておきます。(1)とんかつ用のお肉についてTTDIで「とんかつ用」のお肉を買っています。1人前にスライスされている豚肉を欲しい枚数買えるので、とても便利です。▶クアラルンプールの市場TTDIでいろんな種類の豚肉と刺身用の鮭を買ってみた!(2)油の温度についてクックパッドを参考にしました。▶揚げ油の温度の見方が、温度計を買おうと思います。その方が味が安定するかと。(3)キャベツについてキャベツの千切りは、スライサーでやってもらいました。レシピにもそのように書いています。本題の「とんかつの作り方」、どうぞ〜😊その前にもう1点、このレシピの書き方は「料理に慣れている人」にとってはちょっと冗長かもしれませんが、フィリピン人メイドにわかってもらうために、再現性の高いレシピにするために、あえて作業工程をこまか〜〜〜〜く分解して書いています。そのあたりの裏話はこちら。▶住み込みのフィリピン人メイドに美味しい日本食を作ってもらうための再現性の高いレシピの書き方というわけで今度こそ本題です。本エントリでは参考に日本語も書いていますが、販売中のレシピには日本語の記載はありません。oil.(*)(170-180度の油で、お肉を揚げます。油料理ってハードルが高い印象があったんですが、自分で作ってみても、メイドに作ってもらっても、意外と簡単というか、「アリじゃん」って思いました。いえ、油料理の経験がない人に作ってもらう場合は、最初の1-2回は立ち会ったほうがいいかもしれませんね。奥さんや旦那さんが英語圏の方、海外在住でメイドさんやヘルパーさんに家事を手伝ってもらっている方のお役に立てると幸いです。カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net温度計、前から欲しかったのでそろそろ買おうと思います。カエレバ楽天市場Yahooショッピング7net天ぷら鍋は、2-3年前にAmazonで買いました。微妙に形が変わっているけどコレのはず。最後に宣伝です!和食の英語レシピを販売中!英語で書いた和食のレシピを販売中です!お陰様で好評をいただきまして、すでに40名以上の方に購入いただきました。日本の家庭料理がメインで、韓国料理も少し、日本人向けの離乳食レシピもあります。すべて、我が家のメイドが一度は調理済みで、夫(日本人)の試食も済んでいて問題ないことを確認しているものばかりです。販売開始時点で100ちょいだったレシピが、現在は160を超えました。レシピはこれからもどんどん増えていきます。一度購入いただいたらこの先増えていくレシピもご覧いただけます。(1)マレーシアのフラッグ・キャリアを、LCC価格で。自己紹介ブログをご覧いただきありがとうございます!Suniと申します。Managerとして働いています。日本で働いていて、ニートを経てフィリピン現地採用→フィリピン国内で転職→家族の都合でマレーシアにスライドして息子を出産し、そのままマレーシアで復職した、という流れです。☆執筆履歴はこちらをクリック☆ツイッターやってます。TTDIに行ったことがない方やこれからマレーシア・クアラルンプールに引っ越してくる方、チラッとしか行ったことがない方にも...メイドに質問を5つ投げました。順番どおりに答えてくれることを期待するじゃないですか。ミニーちゃん(フィリピン人メイド)が、「最近お腹がずっと痛くて、病院に連れてってもらえませんか」と。いうのは雇い主の義務なので、薬を与えるなり病院につれてったりはするんですが、近所のクリニックを予約する際に「どんな症状なのか」を伝えなきゃいけないので、彼女に質問投げ...マレーシア、2020年1月からチャイルドシート義務化マレーシアでは2020年1月から、135cm以下の子どもが車に乗る際はチャイルドシートが必須になるので、そのあたりのルールをおさらい。rel...【仕事】Slackのチャンネルをアーカイブしたらどうなるのか備忘録とスクショSlackに関する備忘録です。Web、デスクトップアプリ、スマートフォンアプリそれぞれあります。気象状況が例年と違うのか、フィリピンやマレーシアでデング熱がものすごく流行っています。セランゴール州のデング熱患者は昨年の2倍58000人を超えた。マレーシア保険局は家の周りを常に清潔に保つこと、水たまりを作らないことを訴えている。https://t.co/qLXv...セブで留学していた学校です。英語の面接対策もバッチリでした。短期間で英語習得が可能なカランの授業もありますよ。気象状況が例年と違うのか、フィリピンやマレーシアでデング熱がものすごく流行っています。セランゴール州のデング熱患者は昨年の2倍58000人を超えた。マレーシア保険局は家の周りを常に清潔に保つこと、水たまりを作らないことを訴えている。