オチガビワイナリーが生まれるまでと、これからのワイン作りについて。私たちの人生をかけたワインへの想いをお伝えします。ワイナリーについてWinery&Restrauntレストランについて春から夏はワイン畑と余市の自然を。秋は紅葉、冬には純白の世界を映し出す大スクリーンに包まれて、お食事とワインをどうぞお楽しみください。WineListワインリストの紹介オチガビワイナリーで育ったぶどう畑から作るワインの一覧。店頭でお買い求めいただくほか、オンラインショップからもご購入できます。希一郎ワイン作りの世界に身を置いて早や45年。念願の新ワイン法も2018年より施行され、本当の日本ワインの時代がスタートします。つきましては今後とも国内で「まともなワイン作り」を力強く牽引して行くつもりです。或る時は辛口に、そして或る時は軽やかに私のワイン作り雑感を書き連ねてみます。私共のワイナリーは大人の静かな空間作りを目指しております。まことに申し訳ございませんが、小学生未満のお子様の入場はご遠慮願います。