2013/4/7[日]9時半過ぎに起床。朝食:おにぎり(鮭・たらこ)。前日購入しておいたもの。ないので全部食べたのかと思ったら、妻曰く「冷凍庫の中」。冷凍庫から出してレンジで温めて食べる。冷凍してあったのもあり、最初のおにぎり(鮭)は3分温めたら温め過ぎ、次は2分20秒温めた。化学の授業を視聴<油脂、石鹸(セッケン)。子Yに離乳食をあげる。油脂をけん化するとセッケンとグリセリンができる[2013年更新/引用元:2012年度NHK高校講座化学/有機化学/有機化合物/石鹸/石けん]油脂を水酸化ナトリウムでけん化するとセッケンができる[2013年更新/引用元:2012年度NHK高校講座化学/有機化学/有機化合物/石鹸/石けん]油脂:高級脂肪酸とグリセリンからできているエステル[2013年更新/引用元:2012年度NHK高校講座化学/有機化学/有機化合物]油脂:動物体内や植物種子に存在。高級脂肪酸とグリセリンから水がとれた構造。脂肪(常温固体)と脂肪油(常温液体)。