池袋人気の日本酒居酒屋/おまた/かずとら/希紡庵/あまてらす/味比べ!おまた/かずとら/希紡庵/あまてらす/味比べ!毎日、築地や全国から届く新鮮食材をジャンルにとらわれない独創的な料理で提供しています。多数取り揃えております。食材の旬にだけに拘るのではなく、旬のお酒も味わって戴けるように季節酒にも力を入れています。おまたは東京都豊島区にある居酒屋です。お店へは池袋駅地下3番出口から南に行き、突き当たりを右に曲がると東京芸術劇場がありそこを池袋警察署方面に50m歩くとお店があります。店内はちょっとした小料理屋のような造りで、落ち着いた雰囲気の中、料理を堪能することができます。居酒屋ということもあり一品料理が多くあるのですがその中でも「牛すじ煮」はじっくりと軟らかく、味が染み込むまで煮込んであるので、絶品です。小籠包を丸ごと一つ包んで揚げた「揚げ小籠包」もサクサク&ジューシーで人気があります。シンプルにお肉の味を楽しみたい方には「和牛ステーキ」もオススメです。ワサビと黒コショウの相性が抜群な一品です。卵焼きはどこか懐かしく、お酒の肴にピッタリの一品です。お店の名の通り、お酒の種類が豊富に揃えられています特に地酒にこだわっており、21種類の地酒をラインナップしており、福島や宮城、島根に高知に石川、三重など、多数の県の酒が飲めるのです。すべての地酒が1500円以内で提供されているのでリーズナブルに地酒を楽しむことができます。ランチも人気があり昼夜問わずたくさんのお客で賑わっています。お昼時のメニューは基本定食で豚しょうが焼きや海老フライ定食、鯖煮から揚げ定食などがあります。ランチの内容はどれもボリューム満点で、ご飯の大盛も無料、定食の味噌汁は具沢山です。ランチの定食は何を食べても1000円でおつりが出るので、大変リーズナブルです。定食の中でも一番高い鯖の味噌煮を食べても900円で済みます。時にはランチメニューが売り切れてしまうこともあります。ラストオーダーが13時なので、ランチをいただく場合には早目にお店に行くのが良いでしょう。おまたは昼夜問わず美味しい物が食べられるので、お酒が好きな方は勿論のこと、お酒が飲めない人にもおすすめできるお店です。毎日、築地や全国から届く新鮮食材をジャンルにとらわれない独創的な料理を提供しています。個人作家の作品が随所に楽しめ音楽業界にいたオーナーのこだわりのレアなR&Bが流れる「高級」&「お洒落」なジャパニーズダイニング。品揃えは都内随一!他では飲めない希少な酒類も多数取り揃えております。食材の旬にだけこだわるのではなく、肴と相性のいい「出会いの酒」も味わって戴けるように季節酒にも力を入れています。当店は、創業当時から日本酒、本格焼酎など日本のお酒の普及に微弱ながら努めてまいりました。日本のお酒の魅力は沢山ありますが、年配の方が飲まれるお酒のイメージが多く、女性や若い世代のお客様には敬遠されがちのジャンルにされていました。そんなイメージを払拭するために、1997年にSOULの流れるお洒落なお店で日本のお酒を洗礼された職人の酒器で飲めるジャパニーズバーとして開店しました。世界中に数ある酒類の中で、季節(四季)を感じられ旬を味わえるお酒は、日本酒等日本のお酒が1番ではないでしょうか。飲めない希少銘柄から、めったにお目に掛れない入手困難なブランド酒まで多岐にわたり取り揃えております。近年は、梅酒・果実酒等にも力を入れており様々な飲用方法を提案しております。左記の定番メニュー以外にも旬に特化した季節限定酒も多種多様に取り揃えていますので、池袋にお立ち寄りの際は是非お試し下さい。池袋で食事を終えましたが、まだ日本酒が呑み足りない。週末の池袋、どこに行けばゆっくりと日本酒が呑めるものか?食べログ検索です。ひっかかったのがこちらの希紡庵。希望の望の字が紡ぐなんて、しゃれた店名です。一階にでている看板が目印になっています。その看板には日本酒を飲まないお客さんはご遠慮くださいとの注意書き。エレベータを降りて、防火扉の様なドアをあけるとさっぱりとした店内。カウンター席に空きがあったので、着席。ビールといいそうになりましたが、ここは一杯目から日本酒です。日本酒メニューは別メニューで1冊。眺めているだけでもいいひまつぶしになります。聞き慣れない日本酒から、人気の日本酒までなかなかの品揃えです。90mlで注文できるので種類もたのしめそう。和らぎ水もついて、注いでくれた後もしばらくは一升瓶を目の前においてくれる。最近、こういうスタイルの日本酒バーがちらほらあってうれしいですね。