75薄力粉75卵1個バター(or植物性オイル)50(45でOK)牛乳50ドライイースト5(夏場3でも)砂糖20ザラメ糖40塩ひとつまみ作り方0ザラメ糖以外の材料全部をフープロに入れて、ガッー!一時発酵は倍程度になるまで。20分~30分ぐらいです。私はフープロのボールでそのまま一次発酵してます。1一次発酵が終了したら、カードやヘラでザラメ糖を生地にざっと混ぜる。柔らかい生地なのてカードで適当に9~10等分し丸く纏めておく。二次発酵15分~20分ぐらい。目安は分割生地がふっくら盛り上がってきたら焼き始める。ワッフルメーカーで2~3分焼く。ポイントオイルはバターの風味を残しつつ、少しでもヘルシーにと半分は植物性オイルを使用してます。こちらはオールバターでも、オール植物性オイルでも問題ありません。̄)まるま私が持っているホットサンドメーカーにワッフル用のプレートも付いているんだけど、一度も使ったことがな〜い(。咲きちゃん、食いしん坊さんだからなんでも作りますよ~!!(*^^*)大好物だから、いつも沢山焼きます。ゆっこさん、直火タイプはベルジャンワッフルメーカーと言います。急ぐ時は両方で一度にも焼くんですが、コンロは倍焼けます(^^)dお値段は5000円ぐらいの定価を3000円ぐらいで購入したはず。10年も前だし、お値段変わってるかもしれませんが...ビタントニオはコストコのセールで5種のプレートがついて5000円だったんですよ。激安だったんで損はなかったと思いますが、ケースに入ったまま収納してあるんで、出すのがかなり面倒!『真嶋屋(まじまや)』さんが調理器具や型類がお安いんじゃないかと思います。ハルさん、ザラメの溶けたとこも飴状でカリカリだし、入れると美味しさアップです。くみさん、お返事前後しちゃってすみません(>_<)くみさんもビタントニオお持ちですか!?私はたまたまコストコのセールでお安かったんですよ!たい焼きプレートが欲しくて購入。もれなくワッフルのプレートもついてきたって感じなんです。普段はケースにしまって収納。́∇`)楽しみになってきましたよ。最寄り駅でも、丸井の一階でワッフル焼き立てが凄い行列で、売れて行きます。だいたい、1個180円ですからね!sakurakoさんのお手製がもっと美味しそうに見えます♪ゆりえ10年前から温め続けたレシピなのね♡ᴗ̈*貴重だわ〜⋆。ゆみゆみさん、コメありがとうございます!ワッフルってみんな大好きですよね~(*^^*)うちは旦那さんも好きですし、万人ウケするスイーツだから、よく手土産にもします!我が家は少しバターとイーストの量は減らしていきましたが、ずっとこのレシピです。焼き上がりはカリカリですよ(^^)dザラメも溶けた部分が飴状で更にカリッと感がでます。時間が立ってカリカリが無くなるのは当然なんで、トースターで軽く焼いて食べればまたカリカリ~♪ワッフルメーカー出して稼働させてあげて下さいね~(笑)sakurakoティアプさん、お返事遅くなりました。゚)子ども達は何も気にせず5,6枚はいっきに食べてます(^^;是非一度作ってみて下さい~(*^^*)リスナもありがとうございます!ももみこんばんは(uωu人)*:.。こちらこそ、沢山モグモグ、リスナもありがとー♪なかなかゆっくり皆さんのとこ回れず、まとめモグモグばっかりで...(^_^;)))みゆき私も大好き~󾬏でも、今ワッフルメーカー壊れてるのよね。(泣)みゆきでも、さくらこちゃんと逆?って言うか、ビタントニオしか使ったことないから。知りました(^◇^;)今年で49歳でーす。̆)♥うま〜ぃ🤩77保存しろたんのお菓子便🎁61保存スヌーピーワッフル52保存ワッフルシュガーで和風マフィンレシピをチェック66保存アメリカンワッフル🧇。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。