Tumblrちょっと記憶が薄れてますが備忘まで。最近、多忙を極めて昼飯食えず状態が続いた週があったので、名店シリーズのカップ麺を買い込んで備えることとしました。その中の一杯がこれ「龍の家」の濃厚とんこつこく味のカップ麺。「こく味」という接尾語がまたこだわりを感じさせます。久留米系の豚骨ラーメンの店らしい・・・・。カップの表層はこんな感じ。最近は店主が顔出し当たり前になってきてますね。ふたをペリペリと剥がすとこんな感じ。スープはすでにインで、細かい肉がゴロゴロとあってこれまた期待が持てます。乾燥とは言えネギもふんだん。九州の豚骨系って感じがいたします。静かに熱湯を注いで、3分待つ事といたしましょう。出来上がりはこんな感じ。泡立ちが素敵で、ネギまみれでうまそう!スープはこんな感じ。久留米というと少し脂ギッシュかな〜なんて勝手に想像しているのですが、その割にはすごくスマートな感じすら覚える豚骨感。味がしっかりとしとる!と感じるのは、焦がしニンニク?香味油のおかげでしょう。飲めるのに胃袋にしっくりくる感覚が素敵です。麺は、細麺とは少しイメージが違ってこれまたよろしい。平べったくて、インスタントらしい捩れと縮れを若干感じさせます。歯ごたえは、それらしいスパスパとした感覚。汁を少し吸い込んで乾燥肉と一緒に巻き込んで食うと旨しです。・・・・インスタントの豚骨系ってのは、わりと外れが少ないな・・・。集中的に食い続けての個人的な感想。インスタントばかり食っては、少し体調が気になるけど・・・・。ま、しばらく多忙が続くので、お世話になるしかない。月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。