まちゃの信州麺活日記まちゃの信州麺活日記ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺類何でも食べ歩き日記プロフィール信州・小諸在住のまちゃです。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。»2005.09.28響家(佐久市)人気ブログランキングへGO!!みなさん、こんばんは。今日は晴れたり曇ったりで、はっきりしない天気でした。明日はよく晴れるそうです。本日のランチは念願かなって、ようやく「響家」のオムライスを食べる事ができたのでレポします。2005.07.22)明日からラーメン博に出店すため休業ということだったので混んでいるのかと思いきや、1時半頃の来店だったせいか、3~4人のお客さんのみでした。今日は、店主と奥さんの2人だけで、息子さんはいなかったようです。席に着くなり、メニューも見ずにすかさず「オムライス」(1050円)を注文しました~(笑)カウンター越しにオムライスを作るところを見ていたのですが、すごく手際よく作っていました。や~、これがあの響家のオムライスです!!ホント食べるまでの道のりは長かったです!!(大袈裟)運ばれてくるなり、デミグラスソースのいい香りがしてきます。ケチらずにたっぷりのデミグラスソースがかけられています。卵はふわふわ、とろとろで、すご~く柔らかいです。こんなトロトロの半熟卵のオムライスは今まで食べた事はありませんね~(^o^)スプーンで割ってみると、おおっ、鮮やかな色をしたチキンライスが覗いてきます!チキンの他にしめじ等のきのこやタマネギが入っています。濃い目のトマトソースで炒められており、すごく美味しいです。このチキンライスをを半熟卵、デミグラスソースと混ぜて口に入れると、まずバターとデミグラスソースの甘~い香りが口いっぱいに広がります。その後にトマトソースの酸味を感じることができます。いや~、ホント美味しいです。スプーンが止まりません。お皿を舐めたくなりました(笑)なおオムライスにはミニサラダが付いてきます。イタリアンドレッシングがなかなか美味しかったです。響家のオムライスはいろんな方から「美味しいよ~」と言われていたのに、なぜか今日まで食べる事ができませんでした。実際食べてみて、みなさんが推薦する理由がよ~く分かりました。半熟卵、濃い目の味のチキンライス、コクのあるデミグラスソースが三位一体となって、ホント気絶しそうな超美味しいオムライスでした。普段僕は食べ歩いたメニューの点数は付けないんですが、響家のオムライスは文句なく★5つです!!まだ響家のオムライスを食べた事が無いそこのあなた、絶対食べなさい!!(なぜか命令調(笑))何度も言いますがホント美味しいですよ。文句なくおすすめのオムライスです!!d(^0^)b隣りのお客さんが食べていたカレーライスがメチャクチャ美味しそうでした。濃い色をしていていかにも洋食屋さんのカレーライスといった感じでした。次回はカレーライスに決定です!!あっ、もちろん響家はラーメンも美味しいので、その次は未食の坦々麺を試そうかと思います(笑)なお、響家は9/29~10/2は信州ラーメン博に出店のためお休みです。私もまだ食べてないのだ。おいしそうなんですね。21:49ふわふわ卵にデミグラスソース。おいしそう~、食べたーい。チキンライスが食べられません。チキンが大きければ、よけて食べることができますが。22:38タテさん、あなぐまさん、たろっちさん、すーままさん、やっちゃんさん、こんばんは~■タテさん昨日お会いした時に響家のオムライスの話が出たので、思わず行っちゃいました~(笑)ホント、職人技がキラリと光る逸品ですね。次回は独り占めできるといいですね(爆)■あなぐまさんデミグラスソース、美味しいですよね。チキンライスを残すようにして、チキンライスに絡めるようにして食べました(笑)大盛どうなんでしょうね?メニューには大盛の記述はないみたいですけれどね。(ラーメンは大盛があります)でもカレーには大盛の記述が無いけれど、やっちゃんさんのレポには大盛ってあるので、お願いすればやってくれるかも??■たろっちさん絶対食べた方がいいですよ!人生損した気分になっちゃいます(笑)ホントおすすめです。食べ歩いている僕が保証します!!(笑)カレーも、すごく美味しそうでしたよ。やっちゃんさんのブログにレポがあるので、参考にしてみてくださいね。http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-38.html■すーままさんチキンライスが苦手なのですか。う~ん、チキン結構細かく刻まれているので、残念ながらチキンだけよけて食べるのは難しいかもしれませんね~(>_<)■やっちゃんさんやっちゃんの気持ち、よ~く分かりました(笑)もっと早く食べておけば良かったなと後悔しております。ホント人生損した気分です(爆)カレー、カウンターで隣りの人が食べていて、すごく美味しそうでした。やっちゃんさんのブログのレポにあったように、薄切りビーフとコクのあるカレールー、うまそうです。オムライスの大盛、ライスだけじゃなくて卵も増やさなきゃならないので、できても157円増し以上になっちゃうのかもしれませんね。00:16まちゃさん、こんばんは。あー!また食べたくなった!写真うまく撮りすぎですよ(笑)ここのお店はきっと何食べてもおいしいんでしょうね。19:17くすりやてつさん、こんにちは~自分で言うのも変ですが、ホント写真うまく撮れました~(笑)卵のふわとろ感とチキンライスの感じが分かっていただければうれしいです☆ラーメンも洋食メニューも秀逸のお店ですね。次回は何を食べようか、今から迷っています(笑)ビーフシチューはちょっと高めですが、これからの時期は食べたくなりますね。11:19行って来ましたよ~。前回は5時に行ったら開いてなくて、今回は5時半に行って開店を待ちうけて入りました。響家」の文字ばかりで、知らなければ洋食は見逃してしまいますね。オムライスについての皆さんの評判を聞いて、大きな期待を持って臨み、そして食べて大満足でした。11:34もね♪さん、こんばんは~響家のオムライス、食べられましたね!!確かに外の看板は「らーめん」と書かれているので、洋食を食べられるなんて分からないですね。地元では洋食も食べられると評判なので、あえて出していないのかもしれません。響家のオムライス、大満足されたようですね。23:03コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[ラーメン夫婦坂]ここの洋食メニューを開拓の目的で。元洋食屋を経営していたマスターが始めたラーメン屋さん。今まで培ってきた自慢の洋食メニューも続けています。[信州の美味しいお店]佐久の超人気ラーメン店。同店のご主人は、佐久市岩村田にあった「バードランド」というこちらも人気の洋食屋を経営されていました。[うたかたの記]前々から行きたかった響家についに行くことができました。5時半の夜の部開店とほぼ同時に入店。客層は若い人から年配まで幅広いようです。ラーメンの看板をかけていますが、ご主人は以前洋食レストランを営んでいたということで、その頃の人気メニューも食すことができます。今日は評判の「オムライス」1,050円を注文しました。多くの人がネット上で絶賛し、これを食べなければ人生半分損してるとまで評されたオムライスは、期待にたがわず最高の味でした。»ブログ内検索www検索ブログ内検索リンク(ブログ)佐久の自由気ままな麺ブログ~ラーメンを中心としたグルメ情報~佐久のコバさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームへんてこグルメガイド美味しく面白くをテーマに一風変わった食材や飲食店を巡り驚きや発見を探すブログです。blogまだまだ「わんぱく」。おっさん街道爆進中の男がお送りする食日記。マッコリ的グルメマッコリさんのブログ。旅先などで出会った面白グルメや珍グルメ、時には有名な王道グルメも紹介していきます。見た目のインパクトなどを重視し、皆様に楽しんで頂ける情報を発信していきます。基本ラーメン生活II~松本市のラーメンブログ~ささやき次郎さんのブログ。松本市を中心にラーメンの食べ歩きを記事化したいと思います。県外のラーメンや居酒屋などの記事も掲載します。blogRTblogさんのブログ。おだやかな里山のアンティークショップから商品のご案内と看番犬gorou&店主の日常をお伝えします。こまちゅさんのブログ。自分の好きな事(車・バイク・熱帯魚・グルメ・旅行等)を色々と載せて、皆様と共有できればと思います。あがり症の方でも気軽に楽しめるサークル。2006年11月発足。~遊楽美感~ようこそ『軽井沢に暮らす~遊楽美感~』のブログへ。変わった角度で控えめに発信していきます。SEEDS通信~昭和系ガーデンデザイナーの日記つのきちさんのブログ。長野県=信州松本のエクステリア設計事務所「シーズ」の日常。映画好きが高じて、事務所に「映画部屋」を作ってしまった昭和を愛する自称「昭和系ガーデンデザイナー」の日記。仕事より家族と映画?長野県情報の発信基地たかぽん。SEA」管理人が長野県フットサル情報、サッカー情報、美味しいお店情報等を自由に発信します。(チンチラのモカ&ヨーキーのピーベリー)☆子連れ海外旅行☆らぁ麺ぐるめっとちゃぼさんのブログ。松本周辺のラーメンを食べ歩いています。りえままがいく!りえままさんのブログ。小生意気な小娘との生活を楽しんでます。よかったら遊んでいってくださいね。軽井沢在住の番頭さんのブログ。favorite清水エスパルスをこよなく愛する静岡在住のバルサさんのブログ。上田市の和風レストラン「膳」の厨房日記。本日の仕入れ状況、今日のおすすめ料理、ランチのご紹介、レシピ、器の紹介、料理器具の使い勝ってなど、日々の厨房内の出来事の徒然日誌です。日々のつぶやきをあれこれ並べてみました。元気いっぱいblog元NBS長野放送アナウンサー御影倫代さんの個人ブログ゙です。毎日思ったことなどをつれづれ書いていきます!コメントの数がスゴい!うづまきなると*雑文うづまきなるとさんのブログ。グルメなどあれこれ書いています長野ラーメン食べ歩きラーメンマニアnelさんのブログ。長野のラーメンをぼちぼちと食べ歩きます。奥さんKEIKOさんによる信州の口コミの美味しいお店紹介です。リーズナブルに美味しく食べられるお店がモットーです。美味しいお店情報をお寄せ下さい。南信地方のラーメンを食べ歩いています。離山草紙(軽井沢だより)軽井沢在住のta_tsuさんのブログ。まんまるファーム無農薬米・有機米の宅配-合鴨(アイガモ)農法のまんまるファームだんとコーヒーだんとコーヒーではCafe♪ハウスはもちろんCafe♪テラスやお庭でコーヒーをお楽しみいただけます。ちゃん列車のほか、愛媛の穴場的名所やイチ押しのご当地グルメ・お土産・宿泊施設等を紹介しています。こもろキッズレスリングクラブこもろキッズレスリングクラブとは長野県小諸市を拠点とした小学生対象のレスリングクラブです。信州(長野県)の地元ならではの観光情報やイベント情報をボランティアで発信しています。信州への旅行やお出かけのプラン作りなどにご活用下さい。信州の花だより信濃毎日新聞社による、信州の花の情報サイト。雑誌感覚で楽しめる一味違った地域情報のポータルサイト。About信州のことならお任せ。長野県佐久平の地域情報サイト。長野のラーメンマニア「nelさん」による長野県内外のラーメン食べ歩き。