おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。16:30ID:bDsyCzzE0白菜ざく切りにして、葉の厚いところを鍋に、火が通ったら葉と豚肉投入。豚肉は火を通しすぎないことが肝心。家は「ゆず胡椒」一択。17:53ID:VVyE3Otq0これならどんことはるさめと鶏手羽先を増やして...って書こうとしたらすでに※2が書いていた...ピェンロー、けっこうお安くはない鍋だけどね。17:57ID:YZjNRa.h0ニンニクをひとかけスライスして挟み込む。これでもっとうまくなる。18:41ID:nBvtyf4x0これおいしいよ。18:48ID:y3.i.5Lv0誰か白菜の芯の部分を美味しく食べる方法知らない?葉の部分は味が染みやすいんだけど芯の方はなんか味が薄くて。18:53ID:qu0gA5JX0どうみても結局、半分肉だよな?野菜中心に喰えよ。19:12ID:MaztWYg90これみて今作ってる。食材があってラッキー。19:55ID:uCdDD.1d0これ大好き。残ったら次の日も食べようと思ってるのに、残ったことがない。レシピとかは見たことないけど本だしとニンニク入れるとうまいよ。21:12ID:lY5m2Bh.0今日のメニューでしたよ。豚バラは薄く並べて冷凍しておいたものを切って、白菜に刺すとやりやすかったですよ。01:54ID:0VBXXiSE0※23そぎぎりにすると切断面が増えて味しみやすくなるよ。11:57ID:DpLmN4Eq0白だしとすっぽんスープ缶入れてみ。16:16ID:CsWOwqYc0豚バラの量次第で脂っぽくなるから気をつけないといけない。19:42ID:SW3sfKKe0※38今日作ったけど、並べるのは見た目気にしなきゃ大丈夫。白菜、豚肉交互に重ねれば。最後、端っこを詰めて調整すればいいし、余った白菜(葉っぱんとこ)は上にのせちゃうしw今日作ったけど美味しかったなー。多めに作ったから明日が楽しみ。02:41ID:FS9nTn8X0この鍋は白菜が旬にやりたいね。新鮮な白菜なら水分も多いから焦げ付き防止水じゃなくて酒を振り掛ける程度で。豚肉は脂身の多い方がいいけど、半端な豚肉使うと脂身が臭くて食えたもんじゃなくなるね。13:52ID:S1Z2Y9bQ0クタクタに煮えた白菜は正義。04:47ID:vMImwDAZ0クッキングパパ初出だけどな。30年くらい前の話だけど。