畑のおだししゃきしゃき大根と貝割れ、そしてじゃこ、醤油とごま油、決め手は「畑のおだし」をふりかけて・・・お野菜の旨みをシンプルに味わえるサラダです。混ぜて召し上がれ!大根は熊本、とっぺん市場のみずみずしい大根を使用しています。適量<作り方>1大根は細切りにして、水にさらしパリっとさせておく。かいわれは根本を切り落とし洗っておく。それぞれの水分を切り、混ぜておきます。2じゃこは、フライパンで乾煎りしカリっとさせておく。3器に大葉を敷き、1を盛り付け、じゃこをのせ、醤油、ごま油をまわしかけ、さいごに畑のおだしの袋の中身をふりかけて出来上がり。*よく混ぜて召し上がれ。お酒とも相性抜群!「畑のおだし」の旨みがとっても美味しい~お箸が止まらないサラダです。素材はすべて熊本県産!11種類の厳選素材!すべての素材について生産者がわかります。野菜のうまみが凝縮した乾燥野菜を使用しています。野菜本来のうまみと甘みを活かした香りゆたかなおだし。お料理に使う食材と組み合わせることでコクが生まれ、おいしさがグッとアップします。さまざまなお料理のおだしとしてお使いください。開封後は湿気を避けるために必ずチャックをし、冷蔵庫に保管して下さい。インストラクターとしても活動中。お野菜の旨みをシンプルに味わえるサラダです。畑のおだし」を加えて優しい味わいのスープに。アスパラはとっぺん市場さんの柔らかいアスパラを使用しています。HOSHIKO「畑のおだし」の中身をそのまま加えてお酢とオリーブオイルを。野菜のオープンオムレツ。みりんと塩ひとつまみ加えて茶巾絞りに。MOREキャベツの豆乳スープ温かいスープが恋しい季節になりましたね。栄養士・パンシェルジュ。子育てから学んだ想いを胸に料理愛好家として活動中。インストラクターとしても活動中。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。