ダイエットにあまり興味がなくても、見てしまう食べ物のカロリー。今はコンビニやスーパー、外食をするとほとんどの場合カロリーが表示されているので、気になってみてしまいますよね。カロリーを見てから、食べる物を選択することも多いです。食べ物にはカロリーだけでなく、それぞれで栄養素が異なるのはみなさんご存じ通りです。栄養バランスとよく言われるのは、たんぱく質、脂質、糖質の三大栄養素のバランス、PFCバランスを取りましょうということなんですよ。それぞれの目標とするバランスがあるんです。PFCバランスを制することができれば健康もダイエットも上手くいくどこにでも書いてあるからこそ見てしまい誰でも気になるカロリーですが、食べ物にはカロリーと栄養素だけではない、もう一つの重要な要素があります。1つの重要な要素というのは「GI値」です。健康やダイエットに興味がある方は、見たり聞いたりしたことがあるかもしれません。このGI値は特に一般に広まっている欧米ではカロリーよりも重要視されているぐらいなんですよ。あなたはGI値を意識して食事をしていますか?まだ日本ではカロリーや含まれている食材の表示はあっても、GI値まで表示されていることはまれです。GI値についてよく知らないという方が多いですよね。そこでGI値についてまとめてみました。」とも呼ばれますが、同じものです。同じものですから、GI値と統一して話を展開していきます。GI値とは食品、食材を摂取したあとの血糖値の上昇度合いを指数としたものです。GI値の値は、私たちのエネルギーの基本となるブドウ糖を基準食の100として表示されます。何か飲んだり食べたりすることで血糖値が上がりますが、この上昇度合いは食品によって大きく異なります。カロリーが低いものでも高かったり、カロリーが高くても低かったりするんです。血糖値が高くなることは次の事が起こります。GI値が高いものは血糖値が上がる高くなった血糖値を下げるために、すい臓からインスリンが分泌インスリンがたくさん分泌されると糖を貯め込む糖をためこむことで太るどういうことかというと、カロリーが低くてもGI値が高いものは太りやすく、カロリーが高くてもGI値が低ければ太りにくいということなんです。カロリー表示だけしか見ていいないとGI値がごっそりと抜けているため、カロリー計算して頑張っているのに痩せない、逆に太ってしまうということも起こり得るんです。GI値の分類は次の3つに分けられます。物をなるべく選択することで、ダイエットがしやすくなります。カロリーが高めでもGI値が低ければ実は食べられるという物もあるんです。ぜったのGI値が高いものは太りやすく、GI値が低いものは太りにくい高いものと低いものはどんなもの?GI値が食品や食材によって異なるということは、GI値が低いもの、高いものなのか気になりますよね。スペースが限られるので一部にはなりますが、代表的なGI値はこちらです。ProjectGI値の特徴としては精製がされて白くなればなるほどGI値が高く、無精製で色が茶色が黒で濃いものほど、GI値が低くなる傾向があります。※全てではありませんぜったのGI値がわからない物の場合は、精製されていないものを選択すると低GIの場合が多い少し気にしてみることで結果は変わるGI値について紹介してきました。食品や食材によってカロリーや栄養素が違うだけでなく、GI値も異なります。ダイエット中はカロリーだけに目が行ってしまいますが、栄養素とGI値も気にすることで、結果が大きく変わってくることがあります。たんぱく質が豊富な魚や肉はGI値が低めですし、カロリーの高さから避けてしまうことが多い乳製品もGI値は低めです。実はダイエット中でも食べられるものでした。ダイエット中は低GIの物を選ぶのが重要となりますが、高GIの物をいつでも避けるべきかというと、そうではありません。運動前や体力が低下している時は高GIの物が最適です。食べる物の全てのGI値を気にするのは大変ですが、ダイエットだったり体力が必要だったりと目的がある場合はGI値を意識することは結果が変わってきます。目的がある時こそ、GI値を気にしてみてはいかがでしょうか?以上が『カロリーよりもGI値が大切と聞くのですが、一体どんなものですか?』でした。ジュレ】この記事を書いた人ぜったの管理人サイトの運営と管理。ならびに、全記事の執筆を行っています。幼少の頃から太っていた期間が長かったので、自分の経験や失敗。ダイエット検定1級、2級取得済み専門家。元気セブンは30種類も1度に補えるので、もう何を飲むのか迷わない【匠の糖煎坊】プロフィールぜったの管理人サイトの運営と管理。ならびに、全記事の執筆を行っています。幼少の頃から太っていた期間が長かったので、自分の経験や失敗。ダイエット検定1級、2級取得済み専門家。記事で、随時更新しています。ぜったの.ホームメニューTOPへ。