マダムは「わっぱめし」。こちらはランチタイムの鉄板のようです。メニューや店内には、ところどころ「富山」が、フィーチャーされております。気づいたら、グランキオと、ソロアンドマデイラも名を連ねておりました。美味しゅうございました。あっというまでしたが、楽しい時間を過ごして店を後に。この後、ワインの試飲会へ。場所は由緒ある帝国ホテル東京。最近では、海老蔵さんが披露宴をしたのが記憶に新しいのかな。そうそう、偶然ですがホテルに向かう道中、山の手線の有楽町駅で前忠さんをお見かけしました。東京会場というだけあって、生産者の来日ブースもあり、かなりの熱気に包まれています。今回は、他の国のワインもあるんですが、ほぼイタリア中心に周っています。こちらはピエモンテのバローロの生産者。世界遺産に登録されているワイナリー。貴族所有の伝統的生産者で、あのスーパーカー、フェラーリの社長と親戚だそうです。過度な抽出を避ける為、バリック(フランス産の小樽)は慎重というか使用していないよう(一部で使用している様子)で、ベースワインはステンレスで、クリュのワインは伝統的な大樽熟成etcと、ワイナリーの綺麗なお姉さんが説明してくれました。(名前は聞きそびれました)「グラッツェ!」と感謝の気持ちを伝えると、スグに「プレーゴ!」とニコッと返してくれるあたりは、流石イタリア人です。記念撮影でもしてもらえば良かったかな。基本的には口に含んだワインは吐き出してしまうのですが、その他、お口直しのバゲットなど色々と充実していますよ。イタリアのバルサミコ酢なんかもテイスティング。食パンに浸して「スカルペッタ」してみた。うん、濃厚で甘旨酸っぱい。