観光スポットには全国から観光客が押し寄せ、依然として賑わいが続いています。様々なスポットを巡って、伝統工芸のかわいい雑貨を見たり、おいしいグルメの食べ歩きをしたり、着物をレンタルして街を散策しながら写真を撮ったりと、色んな楽しみ方ができますね。そんな金沢旅行プランのコース中に、ぜひ加えていただきたいのが金沢の大野にあるヤマト醤油味噌の糀パークです。お友達とのご旅行やカップルでのデートでも楽しめるエリアが充実しており、金沢旅行の思い出になること間違いなしです。糀蔵ガイド付きツアースタッフが糀パーク内をご案内いたします。糀蔵で、ヤマト醬油味噌の歴史・醤油や味噌のことを詳しく解説。金沢とヤマト醬油味噌の歴史を振り返りながら、パーク内を巡りましょう。糀の手湯体験もあります。※10名様以上は要予約(3日前まで)※ご予約状況により、満席となる場合がございます。ご来場前に、お問い合わせくださいませ。※お一人様でもご参加可能です。糀手湯(ハンドバス)米こうじを造る職人さんの手はすべすべ!昔から糀食人の手は綺麗だと言われてきました。そんな糀の力を手軽に体験していただこうと糀の入った手湯をご用意いたしました。こちらは無料で体験できます。どんな感じなるのかお楽しみください♪ページの先頭に戻る↑みそぼーる作り体験ヤマトの生味噌で、自分だけのオリジナル即席お味噌汁を作ります。かわいくラッピングして、ミニギフトにできます。076-268-5289営業時間:10:00〜17:00定休日:毎週水曜(祝日の場合は営業)、年末年始ページの先頭に戻る↑みそ汁飲み比べ熟成期間の短い味噌と長い味噌でお味噌汁を2種類作り、味がどれほど違うか飲み比べていただきます。10〜20名様でご予約を承ります。料理教室ヤマト糀部は「目指せ、発酵食美人®!」を目標に、糀や日本の発酵食を通じて美と健康を「真剣に」追求する大人のための部活動。現代人の食生活を見つめ直し、手軽で美味しい発酵食レシピで喜びや笑顔が生まれる、そんな楽しい食卓を目指しています。専任講師は、発酵食エキスパート1級の伊藤まゆみさん。糀の知識を深めながら、美味しい料理が作れる!と評判の伊藤先生のレシピをご体験ください。体験教室は、空きがあれば、お一人様から&当日参加OKです!活動予定等詳細はこちらをご確認ください。おなじみのもちもち寝かせ玄米®。ご自宅で美味しく炊く方法、糀を使ったちょこっとおかずもご紹介します。塩糀又は醤油糀作り約500~600gの塩糀または醤油糀を仕込み、お持ち帰りいただきます。2~3品の試食もあります(レシピ付)。10〜20名様でご予約を承ります。糀部の体験教室あります☆空きがあれば、お一人様から&当日参加OKです!開催日など詳しくはこちら>>>ページの先頭に戻る↑ひしほ蔵ヤマト醤油味噌で大人気のアイテムを販売しております。時間を気にせず、心行くまでお買い物をお楽しみください。店舗のご案内はこちら>>ヤマトの商品はオンラインショップでもご購入いただけます。営業日の予定は、決定次第掲載させて頂きます。※各種イベント、体験の開催時間はこちらからご覧くださいませ。健康を願うおもてなしを糀の伝統の地、金沢大野から。