2019山田雅恵Tweet0万能に効く!もの凄い梅肉エキス作り&梅収穫&梅シロップ作り会(★収穫した梅は持ち帰り可能です)6月は梅しごとの月。青梅で作る万能な、もの凄い梅肉エキスをご存知ですか?なんと、青梅1キロからわずか20〜50グラムしか取れない高級で貴重なものなのです。今回、大井町のブルーべリーガーデンの梅林で青梅収穫。収穫あとに、梅肉エキス、梅シロップ、梅ジャム(梅肉エキスの残りカスで)作りをします。囲炉裏で土鍋ごはんを予定しています。「梅肉エキス」とは、青梅の果汁を搾ってじっくりと煮詰めたもので、梅の有効成分やミネラル分が濃縮されています。自然療法では有名で昔からある、梅の力を生かした梅肉エキス。あなたも、自家製梅肉エキスで、健康な毎日を始めてみてはいかがでしょうか?梅肉エキスには、梅の有効成分やミネラル分が濃縮されているんです。お湯で薄めて飲むだけで十分その健康効果を得られますが、普段の料理にアクセントとして使うのもおすすめですよ。●詳しい場所は、参加者様へご連絡いたします。当日は駅で参加者さまと待ち合わせして、現地へ向かう予定です。車の方は現地にて集合よろしくお願いします。★収穫した青梅は1キロ400円で購入可能です。琉水ギャラリーから、送りも可能です。梅肉エキス用瓶(150mlくらい)梅シロップ用瓶(1リットル瓶)梅ジャムタッパーか瓶(400mlくらい)エプロンハンドタオル【申し込み】メッセージにて、以下ご連絡よろしくお願いします。詳しくはこちら↓https://macaro-ni.jp/30108梅肉エキスは、青梅の果汁をしぼり、それを長時間トロトロと煮詰めることでごく少量出来上がるどろりとした液状の物質です。長時間加熱する過程で主成分であるクエン酸と糖質が結合し「ムメフラール(Mumefural)」という新規化合物が生まれます。健康維持に良い影響を及ぼすことが研究によって明らかになりました。梅の凄さをこの機会に、ご自身で手作りして梅パワーを取り入れていきましょう。(公開されません)URL上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。BASE鶴巻温泉・秦野メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgHOMEワークショップ万能に効く!もの凄い梅肉エキス作り&梅...。