ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。今どきだいぶアナログ人間です。QRコード一応携帯からも閲覧できたり。(13)掲載ラーメン店さくいん(県内)エリア別に五十音順(のつもり)です。「お店の人にたまたま親切にされた」とかいうこともあり得ます(笑)。いずれにせよ所詮シロートの与太ブログであることをお含みおきいただければ幸いです(ノ∀`)店舗情報等は最新のものと異なる場合もあるかと思います。(日野南)閉店ラーメン本舗。(中原区新城)★ナルトもメンマもあるけれど。(1)麺な方々のリンクラーメン食べたら書くブログあまおじさんのラーメン紀行♪たけひこのラーメン全国食べ歩きラーメン食べ歩紀行somenmanのラーメンブログ。)六角橋商店街、またの名を「ふれあい通り」というらしいアーケード街の一角にある、カウンター7席のみの小さなお店。2005年10月開店で、ご主人は中華料理出身だそうです。ここが「すっごいよ」の跡地だというのは後から知りました。店内もまた和風で落ち着いた雰囲気です。塩ベースが先頭に来ていたので「鶏らーめん」にしました。鶏らーめん(800円)じっくり煮込んだ牛すじに、野菜・魚介を加えたという透き通ったスープ。少々旨味が強い気もしますが、上品な仕上がりで味は確かですね。焦がしネギの焦がし加減がスープのバランスを壊さない程度に抑えられているのが好印象です。ちぢれの細麺はやや頼りない感もありますが、こうしたあっさり系のらーめんにはマッチしていると思います。スープの持ち上げも良好です。鶏チャーシューは柔らかく味付けもよし。チンゲン菜がすこぶる旨くて驚きました。中華出身だけあって、このあたりはとりわけお手のものかも知れません。パンチはないだけにどうしてもインパクトに欠ける部分はあり、これが流行るかというと話は別ですが、なかなかの実力と完成度を誇りながらあまり話題になっていないというのは惜しい気がします。この周辺エリアは全体的にレベル高いからなぁ...。思いつき出発報告≫コメントこの記事へのコメントこのお店の話ではないのですが...『中々』美味しくて私は好きです。こちらのご主人が開店前にいらしたというお店を知っています。東京の金町にある『阿明』ってお店です。友達と二人でたまたま近くに行く予定があったので寄ってみたのですが、初めて食べる味でした。お店はカウンターしかなくて、ちょっと昔のらーめん屋さんって感じ。私はチンタンメンを食べたのですが、さっぱりとして美味しかったです。友達が食べた牛肉麺も食べてみたのですが、好みは別れそうだけど独特の香りとボリュームのある牛肉にビックリ!これが台湾の本場の味なのかな~どうやって場所を説明したらいいかと思って検索してみたら、HPがあったので、URLに入れておきます。(念のため...関係者ではありません。編集]>わたわたさんはじめまして。コメントとお店のご紹介をありがとうございます。