牛丼が人気の飲食チェーン店『松屋』が、従来の牛めしより90円高額な「プレミアム牛めし」の販売を発表した。7月22日から複数の店舗で発売し、販売店舗を拡大していくという。従来は冷凍牛肉だったが、プレミアム牛めしは冷蔵牛肉にする事で旨味が増しているという。プレミアム牛めし実施店は、従来の牛めしの販売をやめる。実質、価格が290円から380円に値上げされる事になる。美味しくなったとは言え、他店の牛丼が低価格で攻めている中、90円の値上げは結構大きい。<プレミアム牛めしに対する世間の反応>・マックと同じ路線だな・従来の牛めしは販売を終了って書いてあるけど実質の値上げじゃないかこれ・いままでの牛めしはやめるってことなのか・牛丼なんて安いから食うんだよ。高くしてどうする・どんだけ高いのかと見たら380円。何が変わったのかあまりわからん・私の脳の片隅で...。”値上げを誤魔化すのに使ったワードに感じました・今の牛めしでも十分プレミアムだと思いますよ松屋さん・松屋のプレミアム牛めし食べてみたい・松屋のプレミアム牛めしってパワーアップ牛めしって言うとしっくりくる気がする・松屋のプレミアム牛めし、ちょっと食べてみたい・1か月前に先行投入してた八重洲の店で食ったけど、これはヒットすると思う消費者の声をまとめると、期待はしつつも実質値上げに対する批判的な声が多いように思えた。従来の牛めしも一緒に販売してほしいという声も複数あった。今後プレミアム牛めしになることで、従来の牛肉を使用していた料理も値上げとなる。カレギュウや牛皿がそれとなる。試しに食べてみたが、その味は深みのあるものになっているし、米との相性も良かった。