→移転先←にて引き続き記事更新中です。ブックマークの変更をお願いします。前回伺ってから、一週間も経ってないのに、早速の再訪です。関連:上尾の記事リスト関連:とんかつの記事&画像リスト関連:リブロースの記事リスト前回はリブロースがなかったので、何日も前に予約しておきました。牛タン定食もステーキで(熟成牛タン200g)税込1700円まずは前回ステーキでいただいたキセキ定食をとんかつで・・・もはや説明不要の旨さ!ボクが最も足を運んだ常連店の宇都宮ひやまさんとも似ている。叩いた柔らかさではなく、熟成による歯切れの良さ!!キセキ食堂の方が、熟成を更にギリギリまで進ませてる感がある。ほとんど岩塩でいただいた。醤油も旨いけど、ソースでいただくのは勿体無いと感じるお肉。つづいてリブロースの300gはたっぷりで、ステーキにしました。これももはや説明不要の旨さ!箸で持とうとすると、筋がなくて、つるんと千切れてしまいます。それでいて、肉の噛みごたえもしっかり残っていると言う絶妙さ。牛タンは豚ほどは熟成の違いがわかりませんでしたがやはり旨い!タン先からタン元まで、ずらっと200g分。やわらかいのに、叩いて成形したわけではないので肉々しさあり。タン特有の噛みごたえもあり、旨味溢れる一品でした。ソース類も実は拘っていて、親族の洋食店から仕入れてるのだとか。粉さんは、ごはんを食べずに、ビールをぐびぐびっと!中瓶は税込350円の良心的価格です☆ごはん3杯分をどかどかと重ねて、デカ盛りごはんを作りました。皆を連れて行ってあげたいけれど、有名になって欲しくない矛盾。紅茶でゆっくり紅茶ブログカゲロウの、ショクジ風景。食べ歩きSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。