冷凍の「国産若鶏の塩から揚げ」を使って作ることが、若鶏のおろし煮を簡単につくるキッチンライフハック!凍ったまま煮ることで味がよくしみ込みますが、あらかじめレンジ加熱してさっと煮るだけでもOKです。大根は料理によって部位を使い分けましょう!先は辛味が強いので薬味や汁ものなどに。真ん中はサラダなどの生食のほか、煮物に最適。葉に近い部分は甘味が強く固いので、大根おろしや薄切りして浅漬けなどに向いています。大根(おろす)正味100gめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1水200cc・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する小鍋に【A】を沸かし、凍ったままの「国産若鶏の塩から揚げ」を入れる。約3分煮てアクを取り除き、塩で味をととのえる。※お鍋は「国産若鶏の塩から揚げ」が浸かる大きさのものを使用してください。浸からない場合は、お鍋を傾けたり、途中上下を返してください。