太良みかんをいただきます今年も甘くてとっても美味しいしかし夫婦二人暮らしとなった今では食べきれないうちに傷んでしまうことも新鮮なうちに酵母にしましたとっても元気にシュワシュワです。ストレート法でメリメリっと窯伸びして、とっても美味しいバタールになってくれました残りは継いで発酵力を安定させましょう酵母エキスに継いで3時間でもうこんなに発酵が進みました次はどんなパンを焼きましょうさて、こちらはお野菜盛り盛り勉強仲間の家庭菜園のお野菜だけで、こんなにもりもりの野菜サラダの完成です写真には写っていませんがザボンの皮を煮付けたもの根菜のお漬物それらの処理の仕方そして保存食の作り方を学んで来ました。食材を大切に使い切るように習慣づけないといけませんね。《枝豆とチーズのリュスティック》と《ピーナッツロール》ふわふわの甘めのパンです。避難勧告や避難指示が出ていました。!新発売のパナソニックビストロ料理教室はコチラ7月の単発参加していただけるクラスはコチラ⬆️をクリックしてね資格取得も可能な新クラスはコチラJHBSカリキュラムによるレッスンです。噛み応え、しっとりです。虹の端っこ(つまり、スタート地点?)もしっかり目撃しました。なんと、民家の庭からがスタートでした残念ながら写真は無いけどねあそこのお家の人はまさか、自分ちの庭から虹がかかってるって分からないでしょうね?きっとそこに立てば、見えないんでしょうねイヤーもったいない気がします朝からテンションが上がって、とてもいい一日になりました。第3日曜日に移動致しますご予約受付中です。ほくそ笑んでいたら全体の写真撮るのを忘れていました今朝はバゲットサンドにカリッカリでモッチモチ❗️おこわのようにモチモチ食感です。キッチンをご提供いただきましたまだウタマロキッチンを使った事無い方、是非お試しくださいね4月の1デーレッスンのご案内はコチラ⬆︎をクリックしてね次回お料理クラスは5月7日(日)10時30分〜となります。オレンジ酵母でショコラカンパーニュ昨日はファミリーコース(2)カイザーゼンメルと試食はたっぷりレタスとベーコン、ハニーマスタードをサンドしてちょっと傘でもさしてみましたお菓子はキャラメルこれ、手作りすると、フレッシュで本当に美味しいんですよお口に入れた途端にトロけていきますそして、先日からなかなか上手く発酵が進まなかった二つの酵母オーブンの上に置いたり、ヨーグルトメーカーを使ったり新鮮な空気を入れ込んで、リフレッシュさせたりで、こんなに大きく発酵してくれましたレッスン後に、これを使ってショコラカンパーニュを焼きます4時間ほどの一次発酵を経て焼き上がりは夜遅くになり今朝、遅めの朝食にお味見です。合うわぁ〜夕方のおやつにはこれにクリチも合わせてみましょうさて、明日は私のお勉強の日でして、テーブルコーディネートのレッスンです。本来、話したい事もまとめ下手なわたし、いつまで経っても終わりませんコーディネートのお皿選び、お花選び、まだまだやってない事だらけでどうして、もっと早く取り掛からないのでしょうかちっとも成長していません。レッスン費¥2484新規開講予定です。お気軽にお問い合わせ下さいねパン作りを基礎からしっかりと学びたい方、また、講師を目指す方におすすめです。真夜中のパン焼き小屋まずご案内から〜11月6日(日)10時30分〜【料理クラス】1名さまの空席が出来ました。元種が無くって、ストレート法で。育ち切れてなくって、発酵弱しま、ベーグルには悪くはなかったような。これは、明日プレゼントしたいなぁと思い焼きました。私と同じ年の方で、夢に向かって、頑張っている女性です。思いながら焼き上がりとてもいい感じです。レッスン】の日程を追加いたしました。ウィーン地方の伝統的なお菓子です。シャンティを絞ります。繊細な出来上がりで、カットするにはコツがいりそうです。男性にも喜ばれそうです。真ん中のレーズン酵母エキスさんが、元気がありません。新鮮な空気とエサをあげて。今日は元気な元種を使ってクロワッサンを焼きましょう!ハロウィンも近いから、おどろおどろしい色にしたくて冷蔵庫の中を必死に探すも、紫芋パウダーが見当たらず。断捨離の餌食となってしまったようです。仕方ないからブルーベリーの冷凍した物入れちゃえ!焼き色つくので、表面は紫にはならないのですが、切っても紫にはなっていませんでしたそうです、このいろでは失敗ですまっ、こんな事もよくある事でして。朝から仕込んで焼き上がりも夜の9時だし、ま、いつもこんなものでして。てきとーな私なので、時間が読めない自家製の天然酵母パンは性に合っているようです夜遅い時間ですが、焼きたてをいただきまーす。作っていただき、クロワッサンとともにすべてお持ち帰りです。ご試食分は講師がご準備いたします。福岡県でパン教室を主宰されてる先生から酵素水を株分けしてもらい、1日一回は酸素を入れて育てていました。知らん顔って感じで、ぷくぷくもなくしかし、ちょっとだけ振ってみると溢れそうな勢いで泡立ちます元気です今日はこれをストレート方に使って《シュガーレーズン》を焼いてみました今日は湿度が高いためか、とても発酵力が高いです。メッセージを入力してください。