Chan)」こんにちは。フィリピン留学エージェント、セブイングリッシュのケイコです。日本からの直行便も多く、時間を無駄にしたくない短期留学の方に選ばれるマニラ留学。現在、セブ島だけでなくバギオやイロイロ、バコロド、クラーク等の語学学校をご紹介していますが、マニラの語学学校も急ピッチで準備中です!フィリピンの首都マニラでは都会の雰囲気を味わえるだけでなく、レストランではフィリピン各地から、また近隣のアジアから集まった一流の味を楽しむことができます。Chan)」は、2006年にミシュラン1つ星獲得したシンガポール発祥のレストランで、現在世界6ヵ国に12店舗出店しています。シンガポールのレストランなのに店名になぜ香港??と突っ込みが入りそうですが(笑)、シェフが香港で修業を積んだことからのネーミングの様です。料理は香港(広東料理)がベースの辛くない中華料理です。Asians)」、シンガポールを舞台にクレイジーなほどリッチな世界で繰り広げられるロマンティック・コメディー。「生粋のニューヨーカー、レイチェル・チュウ(コンスタンス・ウー)は、長年の恋人ニック・ヤン(ヘンリー・ゴールディング)が親友の結婚式に出席するというので、一緒にシンガポールへ向かう。アジア旅行に胸を躍らせながらも、それまでニックが家族の話を避けているように感じていたレイチェルは、彼の家族に会うことにとても緊張していた。出発当日、空港で案内された先はファーストクラス......なんとニックは、かの国でもとりわけ裕福な一族の御曹司であるだけでなく、社交界の女性たちから超人気の独身男のひとりでもあったのだ。そんなニックの恋人として現れたレイチェルには、嫉妬深いお嬢さまたちからのキツーい視線が突き刺さる。悪いことに、ふたりの交際をよく思わないニックの母親(ミシェル・ヨー)が仲を裂こうと画策し始める。そんななか明らかになってくるのは、お金で愛は買えないが、お金の存在は物事を断然複雑にするということだった...。―【ワーナー公式】映画(劇場作品)|クレイジー・リッチ!映画の一コマで、主人公のレイチェル・チュウと恋人のニック・ヤンがシンガポールの屋台を訪れるシーンがあります。ニュートン・フードセンターから4キロほど離れたチャイナタウンエリアに店舗が数店あるのですが、チャイナタウンにもB級グルメのお店が多数あり、食べ歩きにもってこいのロケーションです。Chan)」は3店舗展開しています。今回のマニラ滞在中に立寄ってみたのはノースエドサ店。外観、「ミシュラン1つ星、安い!」を前面にアピールした店構えです。メニューは至ってシンプル、注文はレジに並んでその場でお会計を済ませるスタイルです。東南アジアのチャイナ屋台~といった雰囲気が良く出ています。内観は食堂という雰囲気に近いですね。満席に見えても、回転率がすごく早いので、ほぼ待ち時間なく座れます。5.メニューメニューは至ってシンプル、お店の看板メニューの醤油ベースの焼き鳥が人気です。Chicken」は、頭から足先まで見事に丸ごとで中々のインパクトですのでご注意!(笑)レジ横では次々と料理が運ばれてきます。99ペソ(約220円)多分、ホウレン草??Seasonal(季節もの)ということなので、季節外れだともしかしたらなかったり??甘めの醤油ベースの炒め物で、野菜不足の時に注文したい一品です。218ペソ(約480円)シャーシューと野菜ヌードルのコンビネーション。ローストチキンとの食べ比べに選んでみたのですが、こってり系が好きな方はチャーシューがより美味しく感じられるのでは(笑)このコンビネーションだと、スープも入れてラーメン風にアレンジしてもらいたいような。128ペソ(約280円)お店一番の売れ筋商品なだけあって、とっても美味しいです。ローストには48時間もかけてじっくりと余分な脂を落としているそう、皮はパリッパリで、肉はジューシです!お好みでスパイスを足して味の調整もできます。50ペソ(約110円)カラマンシー(シークワーサ―に似た果物)が効いたサッパリとした大麦の飲物です。Chan)」、フィリピン首都マニラで安くて気軽に楽しめる中華料理店です。余談ですが、、(笑)前述の映画、「クレイジー・リッチ!」はケヴィン・クワンが2013年に発表した小説『クレイジー・リッチ・アジアンズ(英語版)』が原作。『クレイジー・リッチ・アジアンズ』は勿論のこと、シリーズ本も購入できます。Murakamiシリーズ、こうしてみると、世界で評価されている作家なんだと改めて実感します。107セブイングリッシュのお客様&経理担当。22セブイングリッシュのお客様&グルメ担当。17元学生インターン。11セブイングリッシュ代表。102015年からバギオ在住。