今1番興味があり、また実践しつつあるのが”糖質制限食”です。詳しくは、江部先生のご著書や先生のブログ”糖尿病徒然日記”をご覧ください。糖質制限とは、要するに私達が主食としている米や麺類を取らずに、その分をタンパク質と脂質から摂取すると言うとてもシンプルな食事療法です。この方法で、血糖値もヘモグロビン値も下がって行くと、著書の中にも、またブログのコメントを読んでも書かれています。実際こちらに来院されている方に、この糖質制限食を紹介させていただき実行された所、高い時で200以上あった血糖値が正常値になり、ヘモグロビン値も8代から7代へと下がっています。用していたお薬も2種類に減らすことができました。倦怠感などの症状も無くなって、良い状態です。現行の糖尿の食事療法は、糖質もしっかり取って、総カロリーを厳しく制限すると言うのが主流です。言う点では、この糖質制限食は、その真反対を行くようなものです。このように二つの方法があること事態、不思議だと想います。私自身は糖尿ではありませんし、メタボも心配はないと想われます。糖質制限は、やってみる価値はあるように想います。自ら実践してみて、また報告します。