挽肉料理TwitterGooglePocketスポンサードリンクスライス南瓜と豚挽肉の生クリームグラタンです。スキレットやグリルパンで炒めてそのままトースター焼き。2017-10-07/リライト2019-09-05フライパン1つで出来上がるお手軽メニューです。100ccグリルパンとはグリルパンとは魚やきグリルで使えるフライパンのこと。画像のグリルパンはニトリ製品です。南瓜は薄くスライスします。挽肉に塩を振り全体混ぜ合わせておきます。南瓜をソテーしますグリルパンかスキレット等トースターやグリルに入れられるフライパンを使います。フライパンを熱してオイルを少し多めに温め、南瓜を並べて両面こんがり焼きます。焼けたら取り出します。残りも同様に焼きます。*途中オイルが足りなくなったら足してください。挽肉を炒めます空いたフライパンを熱して(もしオイルが多く残っていたらペーパーで拭き取ります)挽肉を入れ中火で炒めます。肉の色が変わったら後入れの塩と酒を振って煮詰めます。火を止め生クリームを加えます生クリームを分量のうちの半量加えて火を止めます。*トースターに入るフライパンがない場合はここでグラタン皿等に移し替えます。チーズと南瓜を乗せます挽肉をざっと平らにならし、チーズを全体に広げます。先ほど焼いた南瓜を並べます。残りの生クリームを上からかけます。トースターで色づくまで焼きますトースター1300wで5分ほど(もしくはグリルで弱火でさっと)チーズの端が少し焦げるまで焼いて取り出します。完成!パセリを散らし、胡椒をガリガリ。加熱された生クリームが挽肉の肉汁と絡まってこってりソースのよう。17:00関連記事2019-10-09丸ごと南瓜の肉詰めグラタン・トマトソースがけ小玉南瓜を蒸してくり抜き、挽肉を詰めて焼く南瓜グラタンです...2019-09-09南瓜と挽肉の生クリームグラタン【staub使用】(動画有)南瓜を乗せた生クリームの簡単グラタン。グリルパンでチーズと卵を焼いた上に...2016-04-05低糖質!トースター焼きカマンベールメンチ繋ぎなし。春キャベツと新玉ねぎをたっぷり加えて。なしのお料理やお菓子レシピを載せています。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。