-edit-今日は日中33度まで上がったものの、空気がカラッとして秋らしい天気でした。今は涼しい風が吹いていて、窓を開け放しているとほんとうに快適です。涼しくなって、人間が元気が出てくるのと反対に、夏野菜たちは樹勢が衰えていってます。プランタ−3つに、3種6株育てている唐辛子たちも例外ではなく、相変わらず花を咲かせているものの、枝の伸びはかなり鈍化しています。赤く色づき、季節外れのクリスマスみたいな配色になっています。株も一番大きく育ち、今までのような勢いはないものの、じつはけっこう邪魔になりつつあります・・・。収穫したての実は、他のと違って、種もぎっしり詰まっていて、けっこうずっしりきます。これとは正反対で、日本の伝統種ということでかなり小さな「丸鷹」ちっちゃな実が、アホほど生るので、収穫がチマチマはさみで切らなければいけないため、正直面倒くさいです。「カイエンペッパー」と一緒に並べると、その差は一目瞭然です。収穫したものは、そのままだと水分を含んでいるため、重ねるとカビます。直射日光に当てると、茶色く変色して食欲がそそらなくなるため、陰の風通しのいいところに広げておいています。去年はそれを知らずに日に当てて変色させてしまったので、その失敗を今年に活かします!一番左の箱状の新聞に入っているのが「鷹の爪」、真ん中が「カイエンペッパー」、右の小さいのが「丸鷹」。辛いもの好きな我が家とはいえ、これだけあれば(しかも収穫はまだまだ続きそうですし)来年の今頃にはまだまだ残っていると思います。このあと、十分乾燥したところで、ミルにかけて自家製一味唐辛子を作りますが、唐辛子は「種が一番辛い」と言いますので、「丸鷹」を「種あり」「種なし」両方で作ってみて、辛さの違いを試してみたいと思います。オリーブオイル漬けも作ったことがないのでやってみたいです。いえ、10月入る頃には撤収して、次の野菜を植えたいんですけどね・・・。今の調子だと、素直にプランターを明け渡してくれそうにないですね〜。|プロフィールAuthor:うしぇしぇ岐阜県多治見市の市之倉という織部焼のまちに住んでいます。山のほうなので、夏は比較的涼しいですが、冬はめっちゃ寒いです。栽培歴7年にもなりますが、まだまだ失敗ばかりで勉強勉強。うまい野菜が作れたときの「育ててよかった!」のために、頑張っています。楽しんでいただければ幸いです。日陰でもガーデニング!日野のちょこちょこ農園日記ぼけっち親子の家庭菜園めざすは俺の野菜。http://flaw.blog80.fc2.com。