ねぎに塩をなじませる間に主菜にとりかかりましょう。牛肉と夏野菜のフライパン蒸し焼きの作り方ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、黄パプリカは縦3等分に切って横2cm幅に切る。1/2、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1/2、水大さじ1を入れて混ぜ、牛切り落とし肉を加えてよくもみ込む。直径約20cmのフライパンに、牛肉を少量ずつとって軽く丸め、ズッキーニ、パプリカとともにバランスよく並べる。ふたをして約3分中火で熱し、水大さじ1を加える。ふたをして弱火にし、肉に火が通るまで8~9分蒸し焼きにする。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。玉ねぎは縦5mm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって混ぜ、約5分おく。玉ねぎに酢、水各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、しそを加えて混ぜる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。・マヨネーズ...大さじ2シーザードレッシング・粉チーズ、牛乳...各大さじ1・おろしにんにく...少々レタスのシーザーサラダの作り方レタスは食べやすい大きさにちぎる。器に盛り、シーザードレッシングをかける。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。