ラム肉のソース焼きクリスマス料理の手作りと市販品ラム肉のソース焼きクリスマス料理といえばチキンが定番ですが、毎年同じチキン料理ではつまらないものです。そこで今年は少し気分を変えてラム肉の料理に挑戦してはどうでしょうか。ラム肉は柔らかくて栄養が豊富な食肉ですが、日本の家庭では普段の食卓にのぼる機会が少なく、食べ慣れていない人が多いのが実情です。唯一日本では北海道のジンギスカン鍋がラム肉料理として広く知られています。世界をみればラム肉は牛肉や豚肉より多く食べられ、高級肉として親しまれています。そんなラム肉がクリスマス料理として登場したら、家族はきっと驚くでしょう。食べ慣れていないラム肉だけに、いざ調理しようとレシピを見ても戸惑ってしまいがちです。そこで簡単に出来るラム肉のソース焼きのレシピを紹介します。骨付きのラム肉を4人分で12本用意します。ラム肉の両面に塩コショウを適量まぶし、ローズマリー4枝を水洗いしてよく拭き取っておきます。フライパンにオリーブ油適量とローズマリーを入れて中火にかけ、香りが出てきたらローズマリーをいったん取り出します。次にラム肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。そこへケチャップ大2、しょうゆ小2、ウスターソース大2、赤ワイン大3を加え、蓋をしてラム肉に絡めます。とろみがつくまで炒めたら器に盛り、ローズマリーを添えて完成です。骨付き肉を使うだけでもクリスマスムードが高まりますが、さらにラム肉となれば華やかなテーブルになるでしょう。大人のクリスマスにはシャンパンゼリーがお勧めです。した肉料理やケーキでお......ポトフクリスマス料理の一つにポトフを加えてはいかがでしょうか。野菜や肉のうまみたっぷり......サーモンのパイ包み焼きクリスマスパーティーでは華やかな肉料理が並びますが、魚も工夫次第でクリスマスらし......シュトーレン今年はドイツの伝統料理シュトーレンで、一味違ったクリスマス料理を楽しんではいかが......パネトーネイタリアの伝統的なクリスマス料理にパネトーネがあります。イタリアではクリスマスの......ガトーショコラチョコレートケーキはクリスマスケーキの定番です。チョコレート色のスポンジには真白......チーズフォンデュ家族で迎えるクリスマスにはチーズフォンデュがお勧めです。チーズフォンデュはもと......パエリア大勢集まるクリスマスパーティーでは料理の準備が大変です。できるだけ一度にたくさん......グラタンクリスマス料理にはアツアツのグラタンがお勧めです。グラタンは具やソースの組み合わ......チーズケーキクリスマスシーズンになるとさまざまな種類のクリスマスケーキが店頭に並びます。生ク......ビーフシチュー12月の寒いクリスマスには温かい料理が恋しくなります。そこで牛肉と野菜をたっぷり......ダイエットケーキクリスマスシーズンはちょうど忘年会などの年末イベントが続く季節です。外食や宴会で......ブッシュドノエルクリスマス料理の中でみんなが一番の楽しみにしているのはクリスマスケーキですが、さ......ミネストローネクリスマスのオードブルやチキンと合わせて、野菜のたくさん入ったミネストローネをメ......ボルシチクリスマス料理に加えたい料理にボルシチがあります。ボルシチはロシアの代表的なスー......スペアリブクリスマス料理といえば骨付き肉を思い浮かべる人も多いことでしょう。骨付きチキンは......ミートローフクリスマスの代表的な料理としてミートローフがあります。ミートローフはアメリカの家......クラムチャウダークリスマス料理の一皿に、真っ白なクラムチャウダーを加えてはいかがでしょうか。ク......オニオングラタンスープ本格的な寒さがやってくるクリスマスには温かいスープが欲しくなります。豪華なクリス......サラダクリスマスの料理はチキンやピザ、ミートローフなどこってりした料理が多くなります。......ローストビーフクリスマス料理ではローストビーフも人気メニューの一つです。チキンが苦手な人や牛肉......ピザクリスマス料理に手作りのピザを加えてホームパーティを盛り上げてはいかがでしょうか......キッシュ家族や仲間が集まるクリスマスの料理は一度でたくさんできるメニューが便利です。そこ......フライドチキンクリスマス料理の中でもフライドチキンは大人にも子供にも人気のメニューです。今で......ガーリックトーストクリスマス料理の付け合わせにはガーリックトーストがお勧めです。ガーリックトース......ローストチキンクリスマスの代表的な料理と言えばローストチキンです。見栄えも豪華で食べ応えのある......詰め物入りローストチキンクリスマス料理といえばやはりチキンです。中でもローストチキンはクリスマス料理の定......クリスマスケーキ一年に一度のクリスマスを楽しむため、料理はとても重要です。携帯版のQRコード携帯サイトは3キャリア対応です。当サイトは携帯でもご覧頂けます。携帯版サイトURL:http://xmas.iu4u.com/m/上のQRコードから読み取るか、URLをケータイに送信してアクセスしてください。