ーの数がすごい!ゴールデンウィーク2日目、感謝の1日になりました。今日は、年に2回程開催してもらっている、こどものお菓子作り教室でした。お花が可愛いアトリエにて今日は、サイダーを使ったゼリー作りをしました。すいかとメロンをくり抜きます。くり抜いたすいかとメロンに、サイダーを入れて、火にかけます。かき混ぜると、すいかの種がぷかぷか浮かんでくるので、すくいます。メロンは加熱しないと、酵素でゼラチンが固まらないそう。パイナップルなども同じくです。缶詰の場合は大丈夫なんですって。火にかけて、あたたまったら、お砂糖とゼラチンを入れて冷まします。簡単!ゼリー液だけをすこし取り分けておいて、泡だてたものもつくります。容器にフルーツのゼリー液をいれたあと、二層になるように泡だてたものをいれます。見た目も可愛く、食感も楽しめて、ひとてま加えるだけで見違える出来でした。ゼリーが固まるのを待つ間、クッキーのアイシングも体験させてもらいました。粉糖と卵白をあわせたアイシングや、クッキーは先生が用意してくれました。みんなで好きなようにアイシングできて、とても楽しそうでした!あっという間の2時間でした。fukukotoTweet2019年04月22日カップヌードルミュージアム横浜にあるカップヌードルミュージアムへいきました。今回の記事は、娘と一緒に書いた作文でおおくりします。(作文練習中です)日曜日に家族で横浜にあるカップヌードルミュージアムに行きました。朝の連続ドラマ「まんぷく」を見て、安藤さんのことをもっと知りたかったので行きました。ミュージアムに入ると、大きなカップヌードルのオブジェがありました。ミュージアムの人に聞いてみると、オブジェは和紙でできていると教えてもらいました。カップヌードルを和紙でつくっていて面白いと思いました。ほかにも、歴代のカップラーメンのパッケージが飾られていたり、安藤さんの研究していた小屋が実際に展示されていました。部屋一面に文章がかかれていて、チキンラーメンの誕生のことが詳しく説明されていたり、ドラマで見ていたことをもっとじっくり知ることができて面白かったです。その中でも一番楽しかったのが、自分でカップヌードルをつくるコーナーです。そこでは、まず初めに自分の好きな絵をカップに描きました。次に麺をカップでかぶせてハンドルを回して反転させて、カップに麺を入れました。カップに麺を落とすと、麺が壊れたり、カップにうまく入らないことで、安藤さんはそれを解決するのにとても時間がかかったといっていました。逆転の発想で、麺を置いて、カップをかぶせる方法を見つけたそうです。次に具材を4種類選びます。ここでも、開発のときはどの具材にするかをいろいろと考えて、一番おいしいのになるように研究したそうです。自分で選んでみて、おいしいかどうか想像するのはとても楽しかったです。スープも4種類のなかから1つ選びました。最後にふたをして、ビニールで包んで熱風の機械にいれると完成です。して書くと、簡単そうにみえるけれど、安藤さんのいろいろな工夫や研究を知ることができました。なにもないところから、なにか新しいものをつくるには、たくさんの時間や、失敗をしてできあがるんだと思いました。商店街にゆらゆら揺れるペナントを探しにいきました。娘は入学した頃から、これがとても楽しみで、3年生になったらペナントを書ける、飾られたら見に行く!とずっと心待ちにしていたのです。3年生全員の作品が飾られるのですが、場所は教えてもらえないので、ひたすら探すしかないのです。3年生からは社会と理科も増え、さらに4年生以降は勉強する量や質もぐっと変化していきます。まわりでは、1年生から塾に通う事も珍しくなく、中学受験する子が多数派な地域の環境にちょっとびっくりしています。我が娘、絵を描いたり踊ったりが大好きなもので、会話から歴史のれの字もでてきません!興味がないというか、触れる機会がなかったと反省。日本史は漫画から入る子も多いと聞くので。書店で面白い本をみつけました。笑いながら読みました!本当にみんなやばいので。人はおもしろいのです!に尽きます。これは正解ではないと思いますが、勉強が出来る出来ないよりも、自分が心から興味をもてること、楽しいことを見つけて欲しい。おもしろいって、すごく重要な魅力だなぁと。ロボットじゃないのでね。完璧じゃなくてよい、愛しく、人間らしく成長してくださいと願います。fukukotoTweet2019年04月13日パパのひとつ覚えケーキより、パフェより、なにより好きなのがマカロンの娘へ、1年に一度(か、二度)のパパからのプレゼント🎁ホワイトデーのお返しに毎年くれるラデュレのマカロン。味は大好きなローズのみの、偏愛バージョン。毎回豪華な箱に入っていて、大切にしています。見かけによらずロマンチックなところがあるんだなぁと、毎年楽しみにしている、我が家の密かな習慣です。最近なかなか行けていない美術館。fukukotoTweet2019年04月09日ニットの動物!友人のニット作家habujunの個展へいろんな動物たちひとつひとつ手編みで作られています。迫力がある!部屋にひとつ欲しい〜〜!部屋の雰囲気が変わりそうです。型紙もなく、フリーニッティング。色の組み合わせや、編み方が独創的でかっこよかったです。fukukotoTweet2019年04月09日ティッチャイずっと行ってみたかったタイ料理やさんへ。下北沢のティッチャイさんhttp://tit-chai.com/テーブル席4つと、カウンターの可愛いお店でした!タイ料理大好きな娘が大喜びでした。手書きのメニューをみてると、わくわく。味も抜群!今日は、グリーンカレーラーメンガイヤーンハーブつくねもち米をいただきました!また訪れたい場所になりました。fukukotoTweet2019年04月08日さとやまハーバルライフ電車で1時間、相模湖にあるすどう農園さんで開催される、アロマセラピスト鷺島さんのメディカルハーブの講座に参加してきました。電車でたった1時間でこの景色。普段街中で過ごしている私と娘には新鮮な空気とひろい空がなによりうれしくて。今回この講座に参加したのは、メディカルハーブに興味がある私と、娘はこの年齢まで土や自然を感じる暮らしをしたことがなかったので、体験できる機会を探していました。さとやま講座はなかなか珍しいので、見つけた瞬間参加を決め、いざはじめての体験!よもぎやノカンゾウを探しに川の近くへ。桜も綺麗で、お花見気分でよもぎや、ほかの野草を探し、その場で食べてみたり、カエルを見つけたり。おっきなたんぽぽも食べてみたり。農園に行き、ランチをつくりました。農園では自然農法で、農薬をつかっていないので、ルッコラもそのまま摘んでぱくり。苦味と、味の濃いルッコラ。ネトルを摘み、ノカンゾウと一緒にお味噌汁に。白玉団子にはよもぎを刻んでいれました。たのしんでお料理しました。この上なくシンプルな材料。持参した塩むすびと一緒にいただきました。初回は簡単な説明や、ランチ作りであっという間に時間になりました。つくしもたくさん収穫!約5時間の講座はあっという間におわり、心地よい疲れとともに帰宅。娘にとっても、私にとっても、新しい風がふいた一日になりました。春!花!ハーブ木馬が可愛い。友人のステキなガーデンへ。たくさんの花が咲いていて、癒される〜〜!お庭でティータイム娘は、大胆なブーケを作っていました。fukukotoTweet2019年03月20日お菓子作りで気分転換!おひさしぶりです!気が付けばもう春。普段お菓子作りはクッキーやパウンドケーキをごくたまになわたしですが、ガレットデロワはいつかつくってみたい、でもむつかしそうだから買っていたのですが、たまたまお菓子教室でガレットデロワをつくるのを見つけたので、さっそく行ってみました!ガレットデロワはフランスのお菓子で、公現節に食べるパイのことです。アーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中にフェーブという陶器の小さな人形をいれます。フェーブが当たった人は王冠をかぶり、1年間幸運という習わしです。日本でも1月になるといろいろなおかしやさんから販売されるので、とてもポピュラーになってきたお菓子ですね。フェーブのコレクターもいるくらいです。一生懸命メモをとりました。中にいれるアーモンド生地をつくる作業から。卵一つと、お砂糖とレモンのしぼり汁をいれて鍋にいれ、火にかけます。すると、すぐにクリーム状になるので、火からおろし、冷まします。ここは、弱火ではなく中火で、ぱぱっと。へらで混ぜながら、焦げないように気を付けます。ボウルに室温にもどしたバターをいれてクリーム状にしっかり混ぜます。そこへお砂糖をいれさらに混ぜ合わせます。なめらかになったら卵一つを加え、アーモンドパウダーとレモンの皮をくわえてさっくりとまぜあわせていきます。先ほどつくったクリームと合わせて生地の出来上がりです。パイ生地を直径19cmと20cmにカットしたものを用意して、生地を19cmのパイ生地のまんなかに流し入れたら、周りに卵黄を刷毛でぬって、直径20cmのパイ生地を重ねます。際の部分を指で接着するようにおさえていき、包丁の背で切れ込みを入れていきます。パイシートをカットして重ねたあとに、表面に卵をぬり、冷蔵庫でしばらくねかせたあとに包丁で切れ込みを入れます。すると、このようにきれいな模様になりました。材料はとってもシンプルですので、ぜひいろいろなレシピを検索してつくってみるのもいいですね。パイ生地は、市販のパイシートを使うので、初心者でも楽しく簡単につくれました。先生のはさすがの出来栄え。作り方はアーモンドパウダーにレモンをいれたレシピでとってもさわやかで、おいしいです。いろいろなレシピが検索するとのっているので、違うものにもチャレンジしたいです。1月のお菓子ですが、3月にもつくって友人宅へもっていきました。見栄えはこれほどよくはできませんでしたが、味はばっちりでした。忘れないように、繰り返しつくっていきたいとおもうお菓子でした。昨年末から習い始めたカリグラフィーカリグラフィーは、美しく書く手書き文字ですが、なかなかうまくは書けません。下手ですが、無心になって書く時間は、写経のようで気持ちがすっと落ち着きます。できた趣味、大切にゆっくり学びたいものです。先生に添削していただいたのですが、丸がついたのはたったの3つです。格安で洋書などをゲットしました。東京はいろんな教室がありますが、わたしがかよっているのは、ジャパンレターアーツフォーラムの会長の三戸美奈子先生の教室です。三戸先生のクラスではありませんが、大好きな先生に習っています。月に二回、行けない時もあるので月に一回だったりしますが、練習したものを添削してくださるので、基礎をしっかり学べます。教室のある本郷は、なかなか足を運ばない場所だったので、それも楽しみのひとつです。毎回立ち寄る喫茶店では、さすが東大前!アカデミックな話が聞こえてきて、まったくわからないけれど、新発見です。作家さんと出版社の編集さんのお話など、断片的に聞こえてくるだけでも、感動します。先生には、絶対見せられません。パソコンで無数にあるフォントですが、手書き文字の習得は一種類でもそうそう上達しません。逆行しますが、古くからの技術を学ぶことは、とてもたのしいです。長く続けられる趣味になればと思いますが、なかなかセンスがなくて苦戦の予感です。簡単にできることより、難しい方が楽しいといわれ、たしかにそうだなと!思いました。福島3日間、福島の会津地方へいってきました。スノーシュートレッキングでの絶景ガイドさんいわく、この場所に白鳥がいるのを初めてみたとのこと。来ていたけど、見つからなかっただけかもですが。スキー場にいきました。(怖くてスキーはできずに、ちびっこにまじって、娘とそり遊びしました。)次はスキーの教室に入ってチャレンジしたいです。同じ日に夫も仕事でスキーをしていました。こちら苗場の絶景です。オリンピックをみていると、選手の凄さをさらに感じます。春のお花を少し書いました花瓶に好きな言葉を書いてみました。水彩画が好きアクセサリー作家でもある、中川清美さんの水彩画の本homspunで展示がありましたが、伺えず、図録を購入しました。実物がみたかった!いきたいと思った場所へ、ちゃんといかないと。フットワーク軽く春を迎えたいです。時々、お月さまを見にいらして下さい。info@fukukoto.com※お車でお越しの際は駐車場をご案内しますのでお声がけ下さい。○宇野バス北方停留所から徒歩5。