白菜は細切りにし、スプリングオニオンは斜めに薄くスライスしておく。干しえびはぬるま湯で戻す。フライパンにベジタブルオイルを熱して豚ひき肉を入れ、きつね色になるまで炒める。干しえびを細かくみじん切りにして2に加えてさらに炒める。みじん切りにしたにんにくとしょうがを加え、香りが立つまで炒め続ける。しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加えてよく混ぜ、水分がなくなるまで煮詰める。白菜、スプリングオニオン、コリアンダーをボウルに入れて混ぜ合わせてから、皿に盛り付ける。3をその上にのせるようにかけ、レモン汁、塩をふる。ごま油を鍋に入れて高温になるまで加熱し、4に一気にかければ出来上がり。お好みで、トマトのスライスを添えて食卓へ。料理:ひらぬまゆうこ南ロンドンでヨーロッパのお料理レッスン(www.millyskanda.com)、イギリスのお菓子レッスン(www.millyskanda2.com)を開催しています。【メール】このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。