Kazukiキャンプで便利なコンパクトな燻製器とは?使い方についても!ツイートシェアはてブLINEPocketキャンプで燻製器を使いたい!燻製を楽しみたい!という人がほとんどですよね。いってもあまりに大きい燻製器だと荷物になってしまう...大家族なら問題ありませんが、カップルやソロ、またそんなに大人数でないキャンプならコンパクトな燻製器が欲しいものです。そこで今回は、キャンプで便利なコンパクトな燻製器についてご紹介していきます。まとめ燻製器の正しい使い方についてまずは燻製器の正しい使い方についてご紹介していきます。いっても燻製器によっては具体的な使い方が違ってくるので、使う前に燻製器の取り扱い説明書に目を通しておいてくださいね。スモークチップを耐熱皿に準備するまずは燻製の香りとなるスモークチップ、またはスモークウッドを準備しましょう。どんな食材を燻製するかによっても変わってきますが、一般的にはスモークチップであればひと掴み程度で20から30分程は持つでしょう。このとき、スモークチップをいれる耐熱皿に予めアルミホイルを敷いておけば、片付けの際もスムーズになります。スモークチップよりもスモークウッドの方が管理する時間も安易であるため、燻製にはじめて挑戦する人にもひったりですよ。2018年12月月2日午前7時05分PST次に油をつけた網に食材を並べる次に食材を網に乗せていくのですが、このとき網に油をスプレーしておくことで、網に食材がひっつきにくくなるので一工夫しておくのがおすすめですよ。基本的には塩漬けの下ごしらえですが、塩をふりかけて下味をつけるだけでも問題ありません。下ごしらえが終わったあとは、網の上に重ならないように食材を並べてくださいね。詰めすぎてしまうと、香りが移りにくいうえに火が通らない場合もあります。準備が終わったら、最後に点火します。キャンプで焚き火をしているなら、その炭を熱源にしてもおすすめですし、もし火を起こすのが面倒なら固形燃料を使うとかなりスムーズにいきます。火をつけたら煙の状況を見たり、温度管理をしながら待つだけです。仕上がりの時間というのはあまり厳密でなくとも、様子を見つつ味見をするというのも楽しめるのでおすすめです。やまひつじ自分の好みで時間を調節してみてくださいね。キャンプにおすすめの燻製器の選び方についてまずはキャンプにおすすめの燻製器の選び方についてご紹介していきます。燻製の種類について知っておこう!燻製方法というのは一般的には熱燻法で燻製を楽しんでいる人がほとんどだと思いますが、その他にも実は燻製の種類はあるんです。社長まずはその燻製の種類について理解しておきましょう。熱燻法というのは、80度以上の高温で10分から1時間ほどで完成する燻製です。燻製というよりかは、食材に香りをつけるということがメインにはなりますが、鍋式のような小型の燻製器であっても簡単に調理できるため、初心者の人にもおすすめの方法です。温燻法というのは、50から80度ほどで数時間燻製する必要がある方法です。上記の熱燻法よりもしっかりと水分が抜けて香りもつくため、時間に余裕があるときに試してほしい方法です。冷燻法というのは、この方法でつくった燻製は長期保存することもできるかなり本格的な燻製です。25度以下の低温調理で長い時間、またレシピによっては数日から1ヶ月以上燻製し続ける方法です。高温の煙を冷ますためにも大がかりな装置が必要となり日帰りや一泊二日程度のキャンプには向いてはいませんが、自宅で本格的な燻製を楽しみたいなら良いかもしれませんね。密封度が高く横から煙が漏れないもの燻製をするにあたって、煙が食材にしっかりと当たるのは当然です。家庭用であれば煙が少ないほうが良いですが、キャンプでは煙を気にすることなく使えるため、たっぷりの煙で燻製を楽しめるものがおすすめです。いっても、煙が大量にでていても密封度が低ければ意味がありませんよね。理想としては煙が燻製器の横から漏れておらず、まっすぐと煙が立ち上るように抜けていくものなどがおすすめです。やまひつじ口コミなどで密封度をチェックするのもよいでしょう。キャンプでおすすめの燻製器!コンパクトさ抜群!ではここでキャンプでおすすめの燻製器についてご紹介していきます。社長コンパクトな燻製器を厳選してみたので、ぜひ一度チェックしてみてくださいね。RinkerMARUKA(マルカ)Amazon楽天市場こちらの燻製器は、なんといってもバケツのように片手で持ち運びができる便利な手持ちがついているところが特徴的な燻製器です。車からの移動も楽々で、シンプルな筒状ですがしっかりとスモークチップを追加するための小窓もついています。丸形網と変形網の2種類の網がセットになっているので、用途にょて使い分けもできますよ。Rinkerコールマン(Coleman)Amazon楽天市場こちらの燻製器は、手軽に使えるポットタイプとなっていて、縦長の燻製器と違って魚などを吊るす燻製はできませんが、少人数のおつまみを燻製したいという人にはおすすめです。コンパクトなサイズであるにも、網は2段式となっているため思ったよりもたくさんの食材を燻製することができます。本格派の人には向いていませんが、初心者の人や少しだけ燻製を楽しみたいという人にはぴったりです。Rinkerユニフレーム(UNIFLAME)Amazon楽天市場こちらの燻製器は、燻製に初めて挑戦する人でも燻製を気軽に楽しめるコンパクトな燻製器です。軽くて折り畳み式なので収納にも便利で使うときの組み立ても簡単です。本体と同じで網も三角形であるため、1段にたくさんの食材をいれることはできませんが!2段仕様となっているからこそ少人数のキャンプなら十分活躍してくれます。安定感も抜群だからこそ初心者の人でも手軽に使うことができる燻製器です。peak)Amazon楽天市場こちらの燻製器は、食材と距離が近く密閉度が高いので熱燻包にぴったりな燻製器です。背が低いからこそ吊るしの燻製はできませんが、食材をのせる部分が広いので少し大きめの食材でも燻製することができます。2段式となっているため、1度にたくさんの食材をいれて燻製できるのも嬉しいところですよね。いっても温度計をいれるための穴がないことから、温度管理ら少々難しいかもしれません。ミニスモーカーこちらの燻製器は、車の移動以外でもなんとか頑張れば持ち運びができるサイズの燻製器です。なんといってもサイズのコンパクトさが特徴的で、ソロキャンプにはぴったりです。厚みのある大きな食材は燻製できませんが、おつまみ程度なら簡単に燻製を楽しめます。お手入れがしやすいと口コミでも好評で、ガスや炭火、オーブン、IHと幅広く対応していることからも、キャンプだけでなく家庭での燻製を楽しむのにもおすすめです。まとめいかがでしたか?今回はキャンプにおすすめのコンパクトな燻製器についてご紹介しました。キャンプでおつまみ程度の燻製を楽しみたいという人もいますよね。そんなときに大型の燻製器だと持ち運びも大変でおつまみ程度の燻製でいいのにも、時間もかかってしまいます。趣味はキャンプと車弄りと映画鑑賞。本社は千葉県にあり、キャンプ用品をメインに取り扱っている。製品の設計や開発なども独自に手掛ける。文字通り世界中の人々にユージャッカーになってもらうことが目標。あなたのアウトドアライフにさらなる”喜び”を。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。予防と対処法」RECOMMENDこちらの記事も人気です。趣味はキャンプと車弄りと映画鑑賞。キャンプ用品をメインに取り扱っている。製品の設計や開発なども独自に手掛ける。文字通り世界中の人々にユージャッカーになってもらうことが目標。あなたのアウトドアライフにさらなる”喜び”を。趣味はキャンプと車弄りと映画鑑賞。本社は千葉県にあり、キャンプ用品をメインに取り扱っている。製品の設計や開発なども独自に手掛ける。文字通り世界中の人々にユージャッカーになってもらうことが目標。あなたのアウトドアライフにさらなる”喜び”を。Twitter,Instagram,Youtubeなどでも活動中!Youtube始めました!キャンプ動画(ソロキャンプ/夫婦キャンプ)やUJack製品の紹介動画などをメインに配信中!その他、Vlog、旅動画、製品マニュアル動画なども。予防と対処法」アメリカから車を個人輸入した場合の費用はだいたいいくらくらいだったのか?代行業者との比較。