氏に設計していただきました。温かい日には扉を開け放って、店内からも庭をご覧いただけるようにしています。店主の手入れした季節の花々をお楽しみください。今の季節は、樹木なら豊後梅・椿・さんしゅゆ・ぼけ、草花はビオラ・クリスマスローズ・菜の花等が見ごろです。エントラスアーチの白バラ(新雪/フレッシュスノウ)は、次は五月初めに咲き始めます。(長期熟成コーヒー)を使用。ご注文を受けてから豆を挽いて、ネルドリップでじっくり淹れています。国産鶏「ごとうもみじの」の新鮮な卵を使用した手作りケーキです。シフォンケーキは週替わり(バニラ・抹茶・ティースパイス・ブルーベリー・和風・ミルクティー・レモン・ラズベリー等)で、湯洗い洗浄による高品質のなたね油を使用しています。シフォンの他、週替わりでタルト・ロールケーキ・チーズスフレ・ショートケーキ・モンブラン・ガトーショコラ・パイ等を、庭で育ったハーブを添えてお出ししています。春めいてきたので、ラズベリーシフォンを焼いてみました。信州までの、その季節で最も美味しい石臼挽きのものを使用しています。今の季節は、常陸秋蕎麦です。蕎麦打ち・・・店主が毎朝、手打ちしています。お出しできる物がなくなり次第終了ワンちゃん等のペット連れのお客様はテラス席へどうぞ。ご喫煙も外でお願いしております。