ジャンプするためのナビゲーションスキップです。食文化の幅広い領域の活動に注目し、より良き「食」を目指して、新しい世界を切り拓いた個人もしくは団体、作品、活動を対象に毎年1回、選考し、賞を贈ります。辻静雄食文化賞の特別部門として、専門技術者賞があります。調理や製菓等の現場で活躍する技術者を顕彰するもので、毎年1回選考し、賞を贈ります。サイトよりご推薦ください。https://tsujishizuo.or.jp募集期間2017年1月10日(火)~2017年2月10日(金)提出書類、その他詳細については、公募案内(PDF)及びホームページを参照して下さい。