おバカになる為の∞の努力。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。-ラザニア作り-今回はラザニア作りに挑戦!!スウェディッシュ料理じゃないけど、今まで作ったことのない料理ってことでラザニアに決定。本当は全て手作りで作りたかったんだけど、小麦粉やらバターやら、買い揃えなくてはいけない材料が多い為、ワーホリの私達には到底無理なことで・・・ミートソースだけは自分達で作って、後は出来合いを使用。オーブン料理が主流なオーストラリアの家庭には絶対にある立派なオーブン。私も日本に帰ったらオーブン欲しいなぁ~意外と簡単なラザニアちゃん。「はいっ、次ホワイトソース~」と、やけに手際のいい私達。グラタン皿が少し小さかったので、2つ作りました。ラザニアはミートソースで全て決まる!!ので、ミートソース命ですょ。見た目も良くないコレ??ちょっとお洒落な気分で食べるパトちゃん(笑)今日の気分はOutside?!ってことで、みんなで外で食べました。ラザニアは意外と簡単だったけどいろいろ用意しなくちゃいけないものが多くてちびっとメンドイかな・・・wでも、もし日本で「今日友達が来る~」って時に、こっそり手作りラザニアを出したらおっ洒落~だよねぇ~2人ともおいしい!!って言ってくれた。普通においしいって~よかった。私達的にはイマイチだったので、次作るときは生地から作ろう!!と決意しました。異国の料理作りって楽しいねぇ~でも、あやはこれで日本に一時帰国で帰ってしまうので、料理教室は終了。(スウェーデンの肉団子)作りに挑戦しました!!日本のハンバーグの野菜が入ってない版。作り方は簡単だったけど、これもまたカロリーが高く、めちゃくちゃ太りそうな料理。【肉団子の作り方】1.用意したパン粉、水、そして調味料を混ぜる。良く混ぜ合わせたら10分ほど寝かせる。次に、ひき肉と卵を混ぜて練る。ミルクを少々入れても良し。2.団子の大きさは特に決まりがないので、好きな大きさの団子を作り、用意したマーガリン若しくは、バターで炒める。炒め方は、頻繁に団子を転がすように焦げ目をつけ、満遍なく火が通るようにする。全体に茶色の焦げ目がついたら出来上がり。マッシュポテトがスウェーデンでの主食です。お米も食べるけどやっぱりマッシュポテトが食べたかったみたい。【マッシュポテトの作り方】1.ジャガイモの皮をむいて茹で上げる。大きめのボールに入れて、熱いうちにマッシュポテト用のプレッシャーで潰す。2.沸騰寸前まで温めた牛乳とバターかマーガリン、そして調味料を既に潰したジャガイモに入れて良く混ぜる。とろけるチーズを最後に入れて混ぜるとより一層おいしくなります!!出来たー!!これがスウェーデン料理の肉団子。普通に日本のハンバーグを小さい団子にした感じなので、味に変わりはなく、とってもおいしかったよ。普通は、肉団子の上にソースをかけて、その上にりんごジャムをかけて食べるらしい。料理にジャムを使うんだ。不思議な国、スウェーデンw味も見た目も、本物と一緒!!って言ってたので、これはマジで大成功。喜んで食べてもらうことが一番の喜びです。食べたことのない料理を作るのは難しいけど、今はインターネットで何でも検索できるからねぇ~。【作り方】1、オーブンを220度程度にして予熱しておく。2、玉葱千切りと、じゃがいもを細長くスライスしたものを、軽く塩、コショウしながらバターで炒める。3、グラタン皿(耐熱容器でもよい)にバターを塗り、2とアンチョビを交互に乗せていく。4、3にアンチョビのオイルを小さじ2~3杯と、生クリームをかける。(最後にとろけるチーズをかけるとメルティ~になってよりGood!!)5、220度のオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。Frestelseを知らないので、なんとも言えないが、見た目と香りはとってもGood!!味もめちゃくちゃおいしかった!!グラタン系?のポテトたっぷり料理。日本料理より簡単だし、これは大成功♪2人も喜んでおいしいって食べてくれたので、毎週日曜日はスウェーデン料理に挑戦しよう!!とAyaと決意した次第です。更新★2007年にAUSTRALIAラウンド達成!!海外生活の楽しさと長期現実逃避で、何か人生観が変わったみたいです。普通に生きるんじゃつまんない。何か刺激のある毎日を送りたい!!日本で永住&国際結婚、夢は世界旅行。人とは違う人生を送りたい。毎年1回はトンガへの訪問が決定しました。初回からハリケーンに当たってすごい生活を経験!!今年はトンガの離島ババウ島に行き王様が泊まるホテルに1泊してきました☆フィジーの離島でリゾート満喫♪天国にいるような気持ちになりました。Gaitomo国際交流パーティーを主催。今年の10月より起業することになりました。これで私も社長!常に動いていないと気がすまない性格なので、いつも何かを求めて生きています。人生悔いのないように『今しか出来ない事』を選択する人生をとても好みます。好きな言葉は『経験』まだ経験してないのにアレコレ言う人は嫌いです。́д`)ノ日記の最後、右下にあるCommentをクリックすると入力フォームが現れます。コメント大歓迎!!いっぱいください。おバカになる為の∞の努力。