」ってことで、minminさんのお気に入りのお店に行くことにしました。カントリーレストラン「フィールド・ノート」です。外観はカントリー風のペンションのよう。お店の入口の脇の黒板におすすめメニューが書かれています。店内もカントリーしてました。お店はご夫婦でやってらっしゃるそうで、ご夫婦こだわりの装飾のようですね。HPを見たら奥様がカーテンを手作りされている写真が載っていましたドリンクメニューを見るとたくさんあるので迷ってしまいましたminminさんはビールがお好きで「レモンビール」、私はチェリービールを注文しました。素揚げしたサツマイモを粒マスタードと蜂蜜で和えてありました。minminさんお気に入りの一品。ご自宅で真似して作っても上手くいかないのだそうです。マスタードがあまりキツくなくて、ちょっと酸味に変わっていました。実は私、今日(日曜日です)作ってみました。粒マスタードが無かったのですが...。素揚げして、熱いうちにフレンチドレッシングで和えてから蜂蜜入れて混ぜ混ぜ。蜂蜜はすこし飴状になってる方がよかったかも。長崎でチーズフォンデュのお店に入ったときは臭くてたまらん...だったのですが、こちらのフォンデュはチーズ臭さが無くて、これまた美味しい真ん中に写ってるのは先のサツマイモ。味はちょっと濃いめでしたが、食べたくない...とはならず、飽きのこないしっかりした味付けでした。焼きリゾットは玄米を使ってたのかな。暗くてちょっと判らなかったです。若鶏はちょっとカリッと焼けていてGOOD!また食べたいなぁ。最後になって出てきてしまいました。地元のお野菜を使ってるそうです。食べきれなくて半分以上残してしまいました。なんだか美味しそうであれこれ注文しちゃってました。つもりが観光までさせてもらっちゃいました。今度行かなくちゃいけないですねー。00時07分koi-san思い切ってお会いできて良かったです数時間の滞在でしたが、とっても楽しい時間を過ごす事ができ、良い思い出になる事でしょう。等、な~んてことなく、よく歩き、おしゃべりしましたよね。しちゃったりで良い休日でした。久しぶりに美酒に酔いました。22時40分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。音楽このブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する最近のトラックバック。