ローストビーフサンド祭り。赤ワインローストビーフサンド祭り。我が家は今日もガッツリ系。(汗)だって、「ローストビーフ」そろそろ食べきらないとねぇ。今日はサンドイッチで頂きます♪サンドイッチにしても美味しかったですついでにスペインのサラミを乗せたサンドイッチとクリームチーズ&チェリージャムのサンドイッチも作りました。【牛切り落としときのこの簡単トマト煮込み】あとは牛の切り落とし肉で、ちゃちゃっと簡単トマト煮込みを作りました。**作り方**1、にんにく2片と玉ねぎ1/2をみじん切りにし、良い香りが出るまで炒めます。2、にんにくと玉ねぎが炒まったら、牛の切り落としを入れ、炒めます。3、肉の色が大体変わったらしめじ、エリンギ、舞茸等のきのこ類(お好きなだけ)を入れ、塩・こしょう。4、きのこに油がまわったら、白ワイン(30ccくらい?)ホールトマト1缶、トマト缶で水100cc(トマト缶に残っているトマトを入れる為)ローリエ1枚、コンソメ1個を入れ弱火で10分煮込んだら完成!ヾ(^Д^*)ノ最後に塩で味を整えてね!玉ねぎは薄切りでも可。お豆類を入れるともっとボリュームが出ますね。新年1発目のワインです。フルーツのフレーバーを持つ、力強い仕上がり新年最初は、いいワインを開けたかったんですけどねぇ。今日のごはんがサンドイッチなのでデイリーワインにしました。テンプラニーリョは飲まず嫌いな品種なんだけどこれは、酸とタンニンしっかりめで、サンドイッチにもトマト煮込みにもまずまずの相性でした。テンプラニーリョも案外いけるね~。いうわけで、いいワインは次回飲みたいと思います♪ランキング参加してます。応援ポチッとお願いします。(*^▽^*)のっち5歳の息子を育てる酔いどれワーキング主婦です。今週末は白ワインにしました。...記事を読むラムチョップでクリスマス♪クリスマスの晩ごはんです~。昨日クリスマスパーティーを開催し...記事を読むビーフシチューとフルボディー。昨日の失敗を踏まえ、今日はアルボレダメルローから飲むことに。今日はまた一段と寒いですね~。大阪は粉雪が舞っちゃっています。2000生ハム祭りで飲んだお酒です。(21)愛しのヴァセリン。17:03赤ワインにピッタリのお料理たちですね!ほんとに美味しそう~お正月は和食+日本酒だったので、ワインとか飲みたい気分の私には垂涎ものです...(カレー↓も食べたい...)そして毎月テーマを決める...っていいなぁと思いました。洋風なものも食べたくなる頃ですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ヨイドレインフォの歩き方ほぼ、家飲み風景のブログです。「酔いどれ夫婦のウチ飲みコレクション」がお引っ越し、リニューアルしました。したいなと考えています。食の好みなんて人それぞれ。お気に入りのお酒や食べ物を見つけるためには自分で探すしかありません。記事にはお酒や料理、食材に関するタグを付けています。『関連記事』や『タグクラウド』から気になる記事を見つけたら、お気に入りのお酒や料理を探す旅のはじまりです。心ゆくまでごゆっくりとお楽しみください。賀茂金秀とれんこんのはさみ揚げ。