カナダギリホリ体験記スマートフォン用の表示で見るカナダギリホリ体験記30歳目前で仕事を辞めカナダへワーホリに行くことにした男の体験記この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。「仕事見つからないし最悪ジャパレスで働くか、、、」とか負のイメージがつきまとう言葉です。笑なぜかローカルのカフェやバーで働くことがすごくて、えらいような風潮があります。僕も最初はそう思ってました。笑では実際のところどうなのかジャパレス2軒で働いた経験からお伝えしたいと思います。英語環境についてなぜそこまでジャパレスが忌み嫌われるのか?理由は簡単です、日本人が多い環境で働くことで英語環境で無くなるのでは?というイメージから毛嫌いされるわけです。実際、最初に働いたジャパレスでは日本人マネージャーもいて半数以上が日本人でした。日本人同士では日本語で喋ることになるので、完璧な英語環境ではありませんが、日本人以外にも同僚には中国、韓国、フィリピンなど出身の人がいたので、英語も必要でした。それに、お客さんの9割以上は日本人以外です。トロントにある多くのジャパレスは中国人や韓国人経営が多く、なんちゃって日本食なので、日本人はあまり来ません。笑また逆に本格的な日本食レストランはお高いのでワーホリや留学で来ている人にはなかなか手が届きません。何れにしてもお客さんと日本語を喋る機会はあまりないのが実態です。「私は◯◯アレルギーがあるからこれをあれに変えてそれから調理方法はこうで、、、」などの質問や依頼を受けたりします。英語で答えられますか???それに自分より英語ができる人にこういう時はどう言うか、どう言う風にお客さんとコミュニケーションをとっているか、またお客さんからのどう答えるかを聞けば、自分がレストランに行った時の参考にもなります。今まで知らなかったボキャブラリーを覚えるチャンスはいっぱいあります。要は自分でどれだけ勉強する気持ちを維持できるか次第です。サーバーとして働こう!ただ今まで話して来た内容はあくまでサーバーとして働いた場合の話です。キッチンスタッフやディッシュウォッシャー、バッサー(お皿を下げたり、テーブルの片付けのみ)などで働いた場合は英語を話す機会はほとんどありません。これは日本食レストランだけではありません。英語環境にこだわり、ローカルのレストランやバーで働くことになったとしても、キッチンスタッフだとそんなに話をする機会はありません。多少英語に自信がなくてもサーバー志望で仕事探しすることをオススメします!そしてサーバーとして働くことのメリットとしてはもう一つ、チップが貰えるということです。現在働いているレストランでは100〜150ドルもらっています。チップは毎週、キャッシュで貰えるのでこれがモチベーションにつながります。美味しいまかないレストランにもよりますが、まかないで日本食が食べれます!1年近く日本を離れるとやっぱり日本食が恋しいものです。笑それがタダで毎日食べれるというのはかなりメリットとしてでかいと思います。最後に当初働いてた店はなんちゃって日本食レストランの店でした。日本では考えられないような寿司が出回っています。笑まあそれはそれで美味しいのですが、でも日本食ではないですよね、、、笑それにお店によっては減塩醤油のボトルに水か何かで薄めた醤油を入れて提供していたり、お客さんの方もご飯に醤油をドバドバかけたり、ガリを寿司の上に乗せて食べたり、ランチのセットについてくるオニオンスープを味噌汁だと勘違いしてたり、トロントではちゃんとした日本食を知らない人が多く、日本食を偽った店が大量にあります。今はカナディアンのオーナーシェフですが、日本人の寿司職人の元で修行した人の店で働いています。お客さんに寿司の正しい食べ方を説明したり、どの日本酒がオススメかまた日本の文化について説明できる機会があり、お客さんもそれに興味を持ってくれるので、非常にやりがいがあります。いかがでしょう?日本人として日本の文化を広めると言うのも海外だからできることの一つではないでしょうか?以上、ジャパレスについてでした。続きその2前回に引き続き女性には気をつけていただきたい事を書こうと思...2017-07-11【女性必見】トロントで注意すべきことトロントに来て語学学校にも慣れてくると誰しもネイティヴスピ...2017-05-26トロントでの仕事探し3つの方法こんにちはKotaです。続きその2月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kota0さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。