北毛女子のつれづれなるままに。スマートフォン用の表示で見る北毛女子のつれづれなるままに。北毛[ホクモウ]地区(群馬の県北地域)に住むOver30女子の徒然日記。地域ネタをメインに、my田舎ライフを少々綴っています。北毛とは北毛infoつれづれTOP北毛とは。田舎ライフこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。いうコトで、群馬北毛地区の納豆をご紹介させて頂きます。今回の情報は、群馬のフリーペーパー『Deli-J(デリジェイ)』の2015年7月号を引用しました。『Deli-J(デリジェイ)』では群馬県内全体の納豆特集をしています。標高1100mの高冷地で育てたタチナガハを、生産者自ら加工。寒暖差が大きい環境は大豆に甘みを与え、味も抜群。においも少なく、食感も良い。大粒で甘みのある片品さん大白大豆を使用。秋の収穫後から納豆の製造が始まり、収穫量によっては翌年の夏前に終了してしまうことも。5カップ1袋なので、家族みんなで味わって。町内で収穫したオオツルを使用した大粒は、ソフトでクセがなく食べやすい。シリーズには小鈴種を使った小粒もある。昔ながらの大粒納豆で、1998年の製造開始から国産原料にこだわる。大豆はオオスズを使い、豆の風味とほど良いかたさが人気。道の駅みやげに購入して気に入り、遠方から再訪する人も多い。水にこだわるパスタ屋さんで、谷川水系の水を使った料理をボリューム満点で提供してくれます。こちらで人気のパスタが、「スープ納豆」。一度食べるとクセになり、リピーターが多いとか。納豆単品も販売しているようなので、ぜひご賞味をオススメします。県道水...2015-07-07北毛(ホクモウ)とは・・・。本タイトルにもある『北毛』について。プロフィールこんにちは!群馬県・北毛[ホクモウ]地区に住む30代既婚女子です。北毛(ホクモウ)とは。リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!sasugamiさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは北毛女子のつれづれなるままに。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。