有効にしてご利用下さい.日本ワインのお店。山梨から送るワイン通販サイト!法人会員様には卸売価格で販売いたします。甲府ワインポート2000年創立。オシャレで可愛らしい外観のレストラン・ボルドーの敷地内にある新しいワイナリー。ぶどう栽培からワインの醸造、さらにそれを最高の形で楽しめるレストランと3役をこなすワイナリー。個性的なワインを次々生み出し、飲む人を楽しませてくれます。055-233-4427日本で一番・・・ドメーヌ・Qの一つ目の日本一。“日本で一番コンパクトなワイナリー”レストランボルドーに隣接されており、ワインの仕込みから貯蔵、瓶詰めまで全ての作業を一部屋36坪で行っている。コンパクトでも機能はしっかり充実。濾過器が付いている瓶詰め機などコンパクトで無駄のない設備を揃えている。“日本で一番早い新酒「ヌーヌーボー」”ヌーヌーボーの原料はデラウェア。私たちがよく知るデラウェアは紫色ですが、ここでは完熟する前の淡い緑色のぶどう「青デラ」を使ってワインを醸造する。ドメーヌQでは年間約2万本のワインを生産しているが、ヌーヌーボーはその半分の1万本も出荷している!このデラウェアが育つ畑は、醸造所の裏手にある。南斜面のとても日当たりがよく、甲府の中でも雨の少ない場所。風通しがよく、ゴロゴロとした石が多くて水はけもよい。こんな好条件がそろった場所なので、日本で一番早く露地物のデラウェアが収穫できる。取材へ行った日も、暑い日でしたが畑回りには心地よい風が吹きぬけていました。ヌーヌーボーは自社畑と近隣農家さんのぶどうで醸造している。畑とワイナリーが非常に近いためこの畑はそろそろ収穫だ!と知ることができる。農家さんへ直接「いついつ収穫をお願いします」と伝えてぶどうを回収。熟度や良し悪しをしっかり見ながら判断でき、ぶどうが新鮮な状態で醸造することができる。写真で伝わりにくいのが残念ですが、この場所は山を切り開いたような土地になっていてとても急な斜面になっているので作業は大変そうでした。“日本で一番大きなピノ・ノワールの畑”約1700坪の広大なピノノワールの畑が広がっている。日本でこんなに広いピノ・ノワールの畑を見られるのはここだけ!あの高級ワイン「ロマネ・コンティ」も、このぶどうから作られています。「ピノノワールの栽培にはすごく気を使う。ぶどうの房はあまり大きくならない。粒が詰まって実をつける物もあり、風通しが悪いなど、ちょっとしたことで病気にかかりやすい。収穫量が少ない、雨・湿度に弱いなど栽培がとても難しい。同じ木からでもぶどうの出来が全く違ってしまうときもあるようだ。大手ワイナリーでさえ管理の難しさから栽培をやめてしまった過去もある。ドメーヌQでは、いち早くピノノワールの栽培を始め、土地の改良や栽培を工夫するなど試行錯誤を重ねて、今では完全に自社畑で収穫したぶどうでワインを醸造している。レストラン&ウェディングレストラン「ボルドー」、ウェディング「ボルドー・クラシックハウス」はワイナリーの隣に併設されている。ボルドーはワイナリーより歴史が古く、1975年創業。創業当時より国産牛にこだわったステーキを楽しむことができる老舗レストラン。チャペルも隣接しており、結婚式場としてもとても人気がある。取材した日も、次の日の結婚式に備えて着々と準備されていました。外観からも感じていましたが、内装もとてもこだわった造りになっていて、まるで異国にいるようなとてもいい雰囲気。こんなところで食事や結婚式なんてとても素敵ですね!今回は、レストラン地下にあるワインカーブものぞかせていただいた。中はひんやりしていて一定の温度が保たれ、ワインがずらりと並んでいる。お客様のワインを預かっていたり、秘蔵ワインが隠れていたり......ワイナリーを見学し、隣で美味しいお料理とワインを頂く!是非お楽しみください!取材を終えて国内最大級のピノノワールの栽培や、日本で一番早い新酒など個性豊かなワイン造りを続ける一方で、もっと美味しいワインを届けたいという熱い想いが込められ、栽培にも醸造にも努力を惜しまないといった感じを受けました。これからどんなワインが出てくるのか、すごくワクワクさせてくれるそんなワイナリーでした。それから今回取材をさせて頂き、「甲府にもこんなにぶどうが栽培されているのか!!」と驚かされてしまいました。注目される勝沼にも負けないくらい好条件が揃っている甲府のワイン。「カゴに入れる」ボタンをクリックすると「現在のカゴの中」に数量と金額が表示されますので「カゴの中を見る」ボタンをクリックしてください。きへ」ボタンをクリック後、会員登録がお済みの方はログインしてください。登録されていない方は、登録をお願いします。登録せずに購入することも可能です。購入手続きお届け先の指定やお支払い方法等をご入力いただきましたら、内容をご確認の上、ご注文完了ページへお進みください。入金確認ができ次第、入金確認メールを配信(代引きは除く)するとともに商品の発送準備を進め、発送が完了しましたら、メールでお知らせいたします。※現在、【クレジットカード】と【前払いコンビニ決済(Epsilon)】決済がご利用いただけません。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございません。下記の銀行口座にお振り込みください。振り込み手数料はお客様負担でお願いします。えにて配送いたします。商品お受取りの際、配達員に代金をお支払いください。▼代金引換額に応じて下記の手数料がかかります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。む)になると、本サイト上で卸売価格で購入することができるようになります。法人会員になるためには、申請が必要となります。詳しくはこちらをご覧ください。返品・交換についてご注文と異なる商品や不良品が万一届いてしまった場合、商品がお気に召さない場合は、商品到着後8日以内にご返品ください。お客様のもとで開栓された場合、破損、汚れが生じた場合は返品に応じかねます。返品送料は、品質不良による場合は弊社負担、お客様のご都合の場合はお客様負担となります。お盆等及びその前後は更に1週間~2週間程度を要する場合がございます。送料について配送業者は下記の通りです。10,000円(税抜)以上もしくは6本以上お買上げいただきますと送料無料になります。地域や商品の大きさによりましては、配送会社が変更になることもございますが、何卒ご了承ください。ご利用案内お問い合わせは、お問い合わせフォーム、メール、お電話、FAXで受け付けております。・ネットでのご注文は24時間受け付けております。・お電話でのお問い合わせは下記の時間帯にお願いします。