八百屋として営業していたところ、生鮮野菜や果物が品薄になる冬季に肉類を扱ったのが始まりでした。一般家庭の食卓にも洋食の献立が少しずつ上るようになるのと時を同じくして、肉の専門店として成長を続けてまいりました。“皆さまに安全で良質なお肉をお届けしたい”との想いは100年以上、変わることなく受け継がれております。押川恵が60年をかけて残してくれた衛生的で機能的な食肉工場は2018年に厚生労働大臣賞をいただきました。食べることを通して幸せを届けられる企業であり続けたいと思っております。これからも富山の食をますます豊かなものにするべくいろんなチャレンジを実践していきます。今後とも変わらぬご支援ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。お客様を不安に貶める事例が数々起こした事に対して誠に申し訳なく思うものであります。なんとか信頼を取り戻し、安全・安心なお肉を提供する為にはどうしたらいいかと考え国際認証であるISO22000を取得する事にしました。実際の認証取得までには2年程かかりましたが、最近の国の方針でHACCPの義務化にもありますように、安全な商品をお客様へお届けする考え方のさきがけとなった事を誇らしく思っております。お気軽にお問い合わせください。