只見町のコシヒカリは「裏コシ」と言われるほどお米がおいしいです。この只見町でできたどぶろく原料は米と米麹だけの昔ながらの製法です。甘口(アルコール度数が13度)と辛口(アルコール度数が16度)の二種類。量は2合4合の2種類です。甘口もか辛口もお値段は同じです。呑んぺは当然辛口ですよね。解凍して呑める状態パッケージの佐藤泉太さんが御本人そっくり冷凍になっていて解凍すればいつでもとろとろのどぶろくを味わえることができます。呑むと米が口の中で躍ります。これが最高ビニールパックは呑み残しは再度冷凍しておけばまた飲むことができます。常温に置くと発酵が進んで破裂します。」versionが登場。発酵がこれ以上進まないのが取り柄です。メールでも注文が可能なようです。福島空港のネットショップでは簡単に手に入ります。駅の界隈で食事処を探します。意外と...記事を読む本格スパイスカレーの北摂スパイス研究所(大阪府・箕面市)秋のお彼岸の連休を利用して関西に来ています。大阪伊丹空港に着き時間もあるので近くのスポットを見学しています。塩釜市は東北でも漁港の町。生まぐろの水揚げ量はなんと全国一を誇ります。塩釜神社など見所が多い街です。福島県で最古のラーメン屋さんに行ってきました。場所は会津若松市の中心街。本日は赤坂のスアンサワンにおじゃましました。せもりなというイタリア料理のお店があります。大変にお安くかつボリュームがあること。今日は岩手県北上市でお昼ご飯です。北上川沿いの展勝地レストハウスで頂きます。02:21ニャァァ!どぶろく万歳!アルコール分が手書き13度(?)以上ですね。02:56手作りなので1~2度は高めになっているようです。15:23どぶろく、その土地の個性が凝縮されていておいしいですよね^^凍結酒は時々みかけますが、解凍して飲むというのがおもしろいですね。20:48おいしそう!って、実はお酒が飲めないのですが、でも美味しそう。写真、いい感じで撮れてますよ~。08:02コメントありがとうございます。昔ながらの作り方なので日本酒の原型であります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。