オムレツやレモングラスのから揚げなど多彩にアレンジコース料理は、基本的に自由にアレンジ可能になっていますが、それでもある程度定番の料理(生春巻きとか)を順に出していくことが多いです。ある必要はもちろんなくて、今回ご紹介する先日のコース料理でのリクエストでは「シーフードが不要」「辛くない青パパイヤサラダ」「オムレツを入れてほしい」あるいは、「デザートにケーキを焼いてほしい」等と言うリクエストがあり、いつもとは変則的なコース仕立てとなりました。前菜待遇:いろんなフルーツのヤム(タイ式サラダ)ビーツや赤大根を使った赤い豚肉スープ青パパイヤのベトナムサラダ(エビの代わりに豚肉を入れました)シンガポール式オムレツ(チンチャーロ入り玉子焼)鶏肉のから揚げレモングラスソースかけ(ガイタクライ)こちらの料理実は次の料理教室のテーマになっている料理です。興味ある方、作り方を習いたい方は、現在募集中です。こちら青菜炒め自家製ペーストのグリーンカレーデザートはリクエストのバナナケーキ以上です。今回のように自由にアレンジが可能です。基本は1組様の準貸切状態で料理を提供できる事が多いですので、ぜひともご利用くださればと思います。未知の国ブルネイウィーク。海外出張のため次回の営業は2月19日のブルネイウィークからとなります。2月1日(土曜日)12時から営業ベトナムウィーク。3分間電話の日、タビナカの日、おからのお菓子の日1月29日(水曜日)12時から営業。