一度スタンプしてください。子供が大好きなウインナーの旨みを利用したチャーハン。赤パプリカで甘みといろどりもUP!野菜たっぷりなのにパラパラになるコツも掲載しています。ゆくそうま作り方1人参は5mm角、青ネギは小口切り、それ以外の野菜はみじん切りにする。ウインナーは輪切りにする。2人参はレンジでやわらかくする。私は根菜ボタンを利用します。3フライパンにごま油小さじ1を入れてウインナーを入れ軽く炒め、その後青ネギ以外の野菜を入れて水分がなくなるまで炒める。4ここからがパラパラのコツです。ご飯は冷えているようなら温める。逆に熱かったら玉子が固まらない程度の温度に冷ます。そこに玉子を入れ、玉子ご飯みたいに混ぜておく。5別のフライパンにごま油大さじ2を入れフライパンを強火でよく温める。フライパンから煙が出てる、油がサラサラになっているのがポイントです。6そこに玉子ご飯を入れる。7フライパンいっぱいに広げて炒める。木べらで切るように炒める。休まずパラパラになるまで行います。8時々ひっくり返してまた広げてると、どんどんパラパラになります。93が冷めているようなら温め、パラパラになったご飯のところに入れて混ぜる。10火を一度弱火にしてしおこしょうを入れ、また強火にし、混ぜる。弱火にするのは焦げるの防止のためです。しなくてもいいかなとは思いますが念のため。11強火でアツアツになっているところにしょうゆをまわし入れて混ぜ炒める。12火を止めて青ネギをいれ、混ぜたらできあがり♡きっかけ子供がウインナー大好きだから。おいしくなるコツちょっとパラパラに自信のない方、もっとパラパラ希望の方はご飯を炊くときに油を少しいれてください。ラードだともっといいらしいです。17件(17人)2020.02.12子供とお昼ご飯に、美味しく頂きました。_)mお返事を見る2020.02.102歳の娘に食べさせました。15:09こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。