room*アロマとハーブのある暮らしサフラン『サフラン』。高価なスパイスのひとつで、1g収穫するのに、150本以上の花が必要です。先が3本に分かれた赤い雌しべ部分だけを開花直後に手で摘まなければなりません。気の遠くなる作業ですね。(※奈良県薬事研究センター薬用植物見本園にて。記事はこちら→)パエリヤやブイヤベースなどの色&風味付けのスパイスとしても知られます。クレオパトラは、染めた鮮やかな黄色の衣装がお気に入りだったとか・・・。古くから「婦人病のハーブ」と呼ばれ、女性にうれしい効能がいっぱいです。冷え症や生理痛の改善に役立つといわれます。肘や肩のしびれなどにもいいそうです。記憶力の改善などの効果も得られるようです。脂溶性でなく水溶性であるのが特徴です。高価ですが、少量でも効果を発揮してくれるそうです。雄しべも入っているかもしれません。おすすめは、5~10本にお湯を注ぐだけの「サフランティー」。精油(サフラナール)のほのかな香り♪(※通経作用があるため、妊娠中は控えること。多量に服用しないこと。地区イベントでの雑談の中、先生から教えてもらった“サフランのチンキ”を作ってみました。石けん講座が終了しました。足を運んでいただいた皆さま、ありがとうございました。“お茶石けん”を作成しました。茶油、オリーブオイル(お茶インフューズドオイル)をメインにシアバターも使った保湿効果の高い贅沢な石けんです。今回は浸け込んだお茶の色です。「髪の毛を洗うのがとても気持ちいい♪」との感想をいただきました。お茶石けんに欠かせない“茶油”は、“椿油”と近しい特徴があります。来年の3月までメニューが決まる勢いとなりました。肌に優しい石けん作りを心がけています。加齢臭に効果があると話題の柿渋を使います。詳しくはHPをご覧ください。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。『摘み菜で楽しむ!見つけて・味わう』に参加しました。本日のテーマは「水車で薬草をつく生薬と摘み菜の巡りと味わい」。“辻子谷(ずしたに)”にある小西製薬さんにお邪魔しました。香りもそのままに、丸く細かい粒子になるそうです。“医食同源”の大切さについても話し合いました。水車があった“音川”。本日は会社がお休みのところ、社長さん宅にお邪魔してたくさんのお話を聞かせていただきました。“摘み菜”とは、平谷先生の登録商標です。(※以前の記事はこちら→)和蛇床子(ワジャショウシ)↓ひっつき虫ですが、薬草です。先生はハンバーグに入れて食べたそうです。最近は、百貨店の野菜売り場でも見かけるのだそうです。花はキレイだけど、毒の代表・・・キョウチクトウ科は毒性。墓に絡みついた伝説が名前の由来です。ジャスミン様の甘い香りがしました。お花はとてもかわいいけど、猛毒(キョウチクトウ科)です。アカメガシワ↓お皿に使うため、ひとり3枚ずつ摘みました。タチシノブ↓お皿の上に敷いたり、そうめんの上に飾るのがおすすめ♪とてもキレイで涼しげです。夜なべして作ってくださった“ヨモギ煎”。印象に残ったものを1~2個覚えてくださいとのことでした。残り4回は必ず参加する条件で、途中入会させていただきました。