写真ではうまく伝わらなくて残念なのですが塗りがとても綺麗で、眺めているとうっとりします。お盆は同じくテーブルウェアフェスティバルに出店されていた、松屋漆器店で求めたものです。セレクトショップ等でも良く目にする木のトレイですが、こちらはサイズも豊富で作りもしっかり、見比べて選べるのがうれしかったです。うどんの傍の、小さい染付に入っているのが自家製すだち胡椒!柚子胡椒が作りたかったのですが柚子が手に入らず、伊東市のJA直売所で大量に売られていたすだちを使って作りました。柚子胡椒と作り方は同じです。洗ったすだちの皮を剥き、青唐辛子と一緒にフードプロセッサーにかけます。塩を入れて味を馴染ませます。私はちょっとすだちの果汁も入れました。あとは瓶に詰めて冷蔵庫で寝かせるだけ。うどん蕎麦などの麺類はもちろんなのですが私はお肉にも良く使います。ローストポークにも、フライドチキンにも良いアクセントになりますが、私のイチオシはローストラム!熱く語ってしまいました。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。>>旅、美味しいもの、そしておもてなし。おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。日本一簡単な...Lumias**TEN*NEN*mamikono。メッセージを入力してください。