夏休みの恒例となりつつある熊本県菊池市へ。美味しい菊池イタリアンを。いう意識とレベルの高いお店ばかりです。食べてみたかった走る豚のボルケッタハーブが香り高く、美味しい一品でした!と、パスタも地元の粉を使い手打ちです。程よい頑固さとこだわり、そして温かみを感じられるイタリア食堂です。隈府1114六軒街0968-41-6361予約して行くのが確実です。イルフォルノドーロ地元の粉を使うピッツァの生地が逸品。何と言ってもシンプルにマルゲリータ♪トッピングのモッツァレラも自家製です。前菜の盛り合わせにもモッツァレラが乗ってくるかも。実は生産量の少ないリコッタも超美味しいのです。食べられた人は幸運かも。昼は並ぶこと覚悟で!夜の営業も始められたそうです。大琳寺151-10968-36-9992そして開店したばかりのリストランテドゥエマンメイタリアで生活されイタリア人の旦那様と一緒に菊池へ移住。奥様がイタリアで経験してきたお料理を菊池の素材で作り上げる料理。古民家を改装した雰囲気も素敵なリストランテ。1910968-41-9521ということで、美味しい菊池イタリアンを満喫した後に。冬瓜煮(これは味見)。