ゲストのコダワリやおすすすめグッズの詳細をまとめています。第140回のゲストは、中村勘太郎さん、柳原可奈子さんでした。●コダワリのトーク中村勘太郎さんのコダワリは、ピータン勘太郎さんは、「ピータン」とあだ名を付けられたことがあるくらいピータンが好きなんだそうです。食べていた頃は、毎日出前で注文していたんだとか。登龍」さんのピータンだそうです。クセがあって好き嫌いの分かれるピータンですが、憲武さん西尾アナ柳原さんは大丈夫みたいでした。ピータンは、アヒルの卵を炭酸ソーダや石灰などを水で溶いた泥に漬け込んで作ります。漬け込む事で卵の脂質やたんぱく質が変化、漬け込む時間で硬さが変わるそうです。菜香新館」とても柔らかくクリーミーなんだそうです、クセが強いという意見が多かった。「うずらピータン」うずらの卵のピータン、後半カニ味噌のような味がするそうです。鳥骨鶏の卵のピータン、高級品ですごく柔らかいピータンみたいです。その味に勘太郎さんは、大絶賛していました。ヨンキーレストラン」のピータンとにかく味が濃いみたいです。勘太郎さん以外は悶絶していました^^;柳原可奈子さんのコダワリは、見つめていたいじ〜っと何かを眺めるのが好きなんだという柳原さん。それを見ている間は、無になれるような感じがするんだそうです。自分では飼ってないとのことですが、水族館のタッチプールでよく触ってるそうです。スタジオに数種類のヒトデが用意され、みんなでタッチ!カワテブクロという大きなヒトデから小さいヒトデにみんな大興奮!ヒトデには、ちゃんと表と裏があって、ひっくり返されると自力で元に戻るそうです。その習性をみんなで観察、ゆっくりゆっくり体をひねるヒトデに見入ってました。フェローズ」がスタジオに用意され、いつもやってる様子を再現してくれました。柳原さんは、仕事で貰ったスケジュールとか台本なんかを溜めておいて休みの日に一気にシュレッダーにかけるそうです。貯まった書類等を見て、仕事を思い返し、ちょっと失敗したなぁと思った時その書類をシュレッダーにかけると、その思いも食べてくれる感じがするんだとか。シュレッダーを見つめる柳原さんの表情は、ホントに楽しそうでした。処理されていく様子が見えるようになっている物です。展示用だから販売はされてないのかもしれません。処理された紙は、粉々になってまるでシラスのような状態になってました。明光商会」VHSビデオテープを処理してくれるシュレッダーです。処理の様子は見えませんでしたが、スゴイ音を出してビデオテープを処理。ビデオテープは見事に粉々になっていました。その様子は、柳原さんだけでなく他の人も衝撃を受けていた感じでした。っ只中の日本では、オフィス危機の需要も高まり複写機などの新しい機器が爆発的に売れるようになりました。高木禮二は、複写機や複写機などに使う現像液の販売を手掛けていました。高木は、取引先で廃棄処分される紙の量がどんどん増えていることに気付き中には外部に漏れてはマズイ書類も含まれていることを知りました。当時、書類等の処分は燃やしてしまうのが一般的でしたが焼却炉からでるバイ煙が大きな社会問題となってきていた時期でした。今後は、大事な書類を燃やさずに処分する機械が必要となる。高木はそう直感しました。高木は色々な方法を試しました。薬品で溶かす方法・急速冷凍して粉砕する方法・水でこねて粘土状にする方法など処理は出来るものの、どの方法もオフィスでやるには実用的ではない、高木は行き詰りました。そんな時、行きつけのうどん屋でうどんの麺を見て、高木はひらめきました。うどんの製麺機のような原理で機械を作ればいいんだ。製麺機のカッターを元に、紙でも滑らないようギザギザの付いたカッターを開発。これにより、1枚の書類をうどんのように細長く裁断することに成功。して昭和35年、シュレッダー一号機が誕生。「寸断する」という意味の英語shred(シュレッド)から、msシュレッダーと名付けました。完成したものの、この機械はサッパリ売れませんでした。高度成長期のこの時、企業に機密保持という考えがなかったからです。いつか必要になる時代がくるという信念を元に、高木は諦めず宣伝活動を続けました。新聞に広告を出したり、テレビのコマーシャルも作りました。地道な活動を続ける中、高木を奮起させる事件が起こります。昭和39年、印刷会社の廃棄書類から企業秘密を盗んだロシア人が逮捕、日本発の産業スパイ事件です。この事件をさかいに、機密保持の重要性がささやかれるようになります。単調な縦方向だけの裁断では、スパイ達に書類を再現されてしまうのです。細かく裁断する機械を作ろう。高木は新たな機械作りを始めます。これまでの縦方向の裁断に加え、第3のカッターで横方向にも裁断するようにしました。これにより、紙はより細かく裁断されることになりましたが規則的な裁断では、復元されてしまう可能性があります。そこで、紙をひきちぎるように切れないかと考えます。すれば大きさはバラバラになる。高木は、円盤状だったカッターに突起を付けた新たなカッターを開発しました。現在でも同じ仕組みが使われており、進化した最新のシュレッダーはA4サイズの書類が約12000ピースのバラバラの紙くずに裁断されるようになりました。シュレッダーという呼び名は海外でも使われるようになり情報漏えいに厳しい、アメリカの国防機関でもこのシュレッダーが使われています。●コダワリのオススメ・オールゴム製のトートバッグ密売東京http://www.mitsubai.com/tokyo/detail/tk006909.html全体がゴムで出来ているバッグ。上記サイトで購入出来ます。ゴム製のユニークなバッグですが日光や雨に弱く、取り扱いには注意が必要みたいです。第139回のゲストは、長谷川穂積さん、MEGUMIさんでした。●コダワリのトーク長谷川穂積さんのコダワリは、時計修理ボクシングWBC世界バンタム級チャンピオンの長谷川穂積さん世界チャンピオンになる前は、時計修理のバイトをやっていたそうです。修理の細かい作業とボクシングは掛け離れてる感じがしますが長谷川さん曰く、高級時計を修理する時の緊張感は似ているんだとか。壊しちゃいけない緊張感と出来た時の達成感に生きがいを感じている程で今でも電池交換する友達がいたら、俺にやらしてとお願いするそうです。そんな長谷川さんの電池交換の技を見せてくれました。電池の裏フタには小さな穴があって、経験のある人はその穴をすぐ見つけることが出来るそうです。私も自分の腕時計を見てみたんですが、サッパリわかりませんでした^^;その穴に専用の工具を刺すと、ポコっと裏フタが外れます。小さな電池を取り出し、ルーペで電池の型番を確認して交換するそうです。これは一般的なタイプで、フタを手で閉めることの出来ないタイプの時計があってそれを閉める時が一番緊張するそうです。その作業後の穂積さんは、すっごい汗でした。手際もすごく良くて、緊張の中のこの作業で集中力が養われるのかもしれませんね。時計の話題から変わって、次はボクシングの減量のお話。試合前の減量では、3週間で10キロ体重を落とすんだそうです。いつも減量に入る前には、タイ料理を食べているそうで本格的に減量に入る前の日に、タイ料理屋に行って苦しくなるまで食べそれをムービーに撮り、食べなくて苦しい、でも食べても苦しい。自分に言い聞かせるそうです。イチオシなメニューは「カオマンガイ」だそうです。MEGUMIさんのコダワリは、お伊勢参り三重県伊勢市にある伊勢神宮がMEGUMIさんのお気に入りなんだそうです。最初は友達に勧められて、あまりにも熱く語るので行ってみたそうです。神社とかに全く興味のなかったMEGUMIさんでしたがその雰囲気がすごく良くて、気持ちの良い場所だったんでお気に入りに毎年12月中旬くらいになると必ず参拝するようになったそうです。伊勢神宮参拝の映像は友達が映っててNGらしく、音と写真で神宮内を紹介してくれました。伊勢神宮を歩いてる音、途中にある五十鈴川の音、鳥の鳴き声も聞こえて良い感じでした。柔らかくモチモチした食感で、真っ黒なタレが特長のうどんです。オンラインショップ脂がすごくのってて東京では食べれないとMEGUMIさん絶賛の干物。伊勢名物の煮あわび、お刺身にして食べていました。ブログパーツ・ウィジェットはLive!Adsアフィリエイトどれも美味しそうで、皆さん美味しいと絶賛していました。最後の談話で「妊婦サイコー」と言っていたMEGUMIさん。世界で問題になっている海上汚染、日本も例外ではありません。1990年代、長崎県の大村湾は生活排水などにより酷く汚染され古くから盛んだった真珠養殖も大打撃を受けていました。魚群探知機の開発も手掛けたことのある人物です。大村湾は、波も静かな内海で真珠養殖に適した場所です。内海はよどみやすい、そこに生活排水が流れることで酷く汚染されていました。濁った海では、酸素が不足します。海底の酸素不足は深刻な問題でした。海の底に住む生物が死に、死骸がヘドロ化するという事態に繋がったのです。吉永は、以前から不思議に思っていた事がありました。それは、“海に積んでいる水は、なぜか腐らないということ”その原因は、ゆらゆらと揺れる船の上でタンクの中の水はたぷたぷとかき混ぜられているからです。それにより、始終酸素がくまなく混ざった状態を保っていたのです。それなら、「海全体をかき混ぜればいいんじゃないか?」吉永はそう考えました。吉永がまず考えたのは、海の中にプロペラを沈める方法。この方法は、塩水の中でモーターを回すことになり現実的ではありません。そこで、海底から巨大な空気の塊を発射して、その空気の球で海底をかき混ぜる方法を試しました。県知事に願い出て補助金を貰えるようになり、大規模な海底浄化作戦となりましたが1ヶ月間の実験の結果、海底の酸素は一向に増える気配がありません。発射された空気の球は、まっすぐ上に向かって進むだけなので、かき混ぜるまでの力は無かったのです。発射口を横にして、横向きに発射してみましたが、結果は同じでした。辿り着いた方法は、水を使って水を混ぜるという方法でした。水中の筒に水を送り込むと、筒の後ろ側から水が吸い込まれるそして、その水力が合わさって、前方に吐き出される。物理の有名な法則を利用した仕組みです。試作機を作り風呂場で試した吉永は、夢中になり2時間漬かっていたそうです。風呂場での実験は大成功でした。これを元に、「ジェットストリーマー」が完成。直径60cm、長さ2.5m、筒を2重構造にすることで吐き出す水の量を7倍まで増やしました。1994年6月、ジェットストリーマーを使い、吉永のリベンジが始まりました。大村湾にジェットストリーマーが沈められ、浄化作戦が開始されました。真珠養殖業者から苦情が押し寄せられました。海底の汚れが巻き上がり、真珠養殖の貝に付いてしまったのです。止めろ、撤去しろという漁師達を吉永は懸命に説得しました。1ヵ月後、養殖業者に連絡を取ってみると、例年より質の良い真珠が出来ているとの報告。ジェットストリーマーの効果は絶大で、1台でおよそ120万tの海水をかき混ぜられました。このジェットストリーマーは、その後世界10カ国以上で採用され平等院鳳凰堂の池の浄化にも使われています。●コダワリのオススメ・湯たんぽシューズシューズ型の湯たんぽで、そのまま歩くことも出来ます。第138回のゲストは、有吉弘行さん、北川弘美さんでした。●コダワリのトーク北川弘美さんのコダワリは、酢漬け北川さんは、らっきょうの酢漬けが大好きで毎朝必ず1粒食べているそうです。食べるとパワーが漲る感じがして良いんだとか。ハマったきっかけは、2,3年前にあった酢ブームでその時にらっきょうにハマりそれから、らっきょうとかピクルスとか自分で漬けるようになったそうです。以前は、沢山食べていたらしいのですが、親にニンニク臭いと注意されてから食べるのは1日1粒だけに制限!1粒しか食べれないということで、漬けるらっきょうが大きい物になったそうです。大きいらっきょうにこだわっている北川さんがひらめいた物がたまねぎ。たまねぎを丸ごと酢漬けにして持ってきてくれました。それと一緒にゆでたまごも漬けてみたそうで、それらをみんなで試食!たまねぎのほうは、中まで漬かってなくて不評。ゆでたまごは、まぁまぁ美味しいとの意見もありましたが、微妙みたいでした^^;らきょうの他に北川さんが漬けているというピクルスもみんなで試食。こちらは、良い感じに漬かっていて美味しく出来ていたようです。有吉弘行さんのコダワリは、フライドチキン茶漬け有吉さんのコダワリは、ケンタッキーフライドチキン!この食べ方がちょっと変わっていて、お茶漬の具として食べるそうです。ご飯の上にフライドチキンを乗せ、フライドチキンにかからないように横からお茶を注ぐこれが有吉さん風の食べ方で、これをやる時は、ご飯を3合お茶を大量に用意するそうです。食べている間にフライドチキンから出るダシがお茶に入って濃くなるそうです。濃くなってきたら、そのお茶を一旦飲み干して、そこにまた新しいお茶を注ぐ。常に最初の一口のような味をキープする事がポイントらしいです。美味しそうに食べる有吉さんを冷ややかな目で見ていた憲武さん達も試食。ケンタッキーの味付けは、ご飯に合うらしくて、お茶が無くても普通に食べれると憲武さん。お茶をかけて食べてみると、憲武さんはハマったらしくお茶を入れ替えてガッツリたべてました。食べにくいという点が西尾アナと北川さんには不評でしたが元々濃い味付けのフライドチキンをお茶が良い感じに薄くしてくれるようです。有吉さんがお茶漬として食べるのは、これだけではなくて他の物も紹介してくれました。豚の焼肉やベーコンエッグはちょっと変り種ですね。ちなみに、ケンタッキーをやる前はベーコンエッグが有吉さんの1位だたそうです。賛同したのは憲武さんだけでした。沖縄では、ケンタッキーフライドチキンを晩御飯のおかずとして普通に食べるそうです。ご飯、味噌汁、ケンタッキーみたいな感じ、この事からもご飯との相性は良いんだと思います。森喜作は、世界で初めて椎茸の人工栽培に成功し小学校の教科書に取り上げられたこともある人です。森は、群馬県の裕福な家庭に育ったいわゆるボンボンでした。京大の学生だった森は、農村の実態を調査する為に大分県日田を訪れました。そこで見た光景は、並べられた丸太の前で一心に祈る農夫の姿でした。この辺の地域は土地が痩せていて田畑が耕せない為、炭焼きや椎茸の栽培を生活の糧としていました。江戸時代から始まった椎茸栽培の方法は、丸太にナタで切れ目を入れ椎茸が生えるのを神に祈って待つという不安定で原始的な方法でした。貧しい農村、生えなければ一家離散や娘を身売りという状況を見た森は確実な椎茸栽培の方法を見つけて、この人達を貧困から救ってやりたいと思いました。故郷の群馬県桐生市に戻った森は、椎茸栽培の為の研究所を建てました。椎茸は植物ではなく菌類です。枯れた木に生え傘の部分から胞子を飛ばし子孫を増やします。これまでに多くの研究家達が、胞子を人工的に採取して椎茸を栽培しようと考えましたがことごとく失敗に終わっていました。そこで森は、胞子ではなく椎茸の本体の菌糸に目を付けました。菌糸は、カビと同じように自ら細胞を増やし成長することが出来ます。この菌糸を枯れ木に埋め込めば確実に椎茸が生えるんじゃないかと、森は考えました。森は、菌糸を増やす作業を始めました。試験管の中で菌糸を培養しそれをおがくずの中に移して、それを丸太の切れ目に埋め込みました。椎茸は、栽培におよそ2年の歳月がかかります。失敗か成功か分からぬまま時は過ぎました。結果・・この方法では菌糸は根付かず椎茸は生えませんでした。その原因も分からず試行錯誤を繰り返していき、親から譲り受けた財産を使い果たしてしまいました。森は研究を諦めず、芋や梅を育てて研究資金にし研究を続けました。森の研究は10年続き、菌糸は乾燥に弱いという事を突き止めます。菌糸をおがくずに混ぜて植えつけても乾燥してしまい根付かなかったというわけです。そこで、おがくずを溶かしたロウでフタし、乾燥を防ぎました。すると・・椎茸が生えたのです。この方法では手間がかかり過ぎます。良い方法はないかと森は悩みました。それを解決したのは、身近にある意外な物「将棋の駒」でした。これなら木片自体がフタになるのでロウはいらず、木片と木が密着するので乾燥も防げる埋め込むのも簡単な木片はまさに理想的、森は木片に菌糸を根付かせ繁殖させる事に成功しました。森は、この木片を持って10年ぶりに大分県の山村を訪れました。それを丸太に埋め込んだ農家の人達、木片から確実にしいたけが生えてきました。この木片は、種駒と名付けられ、日本全国に広まり椎茸の生産量は飛躍的に増えました。森の考えたこの人口栽培法は、60年以上経った現在でも一切変わっていません。今では、なめこや平茸の人工栽培にも応用され、沢山きのこを食卓で食べれるようになりました。椎茸は、アメリカやフランスでもShii-TAKeeと呼ばれ食されています。第137回のゲストは、黒田知永子さん、田辺誠一さんでした。京都が好きな黒田さん、お友達と京都へ小旅行に出かけてるんだとか。京都は、見て楽しい、買って楽しい、食べて楽しいと3拍子揃ってるそうです。通の人が行くような所じゃなく、特集されてるような有名なスポットによく行ってるそうです。映され黒田さんが実際買った京都の品を見せてくれました。見る物じゃなく実際に使う物を選んで買ってるそうです。丹波」がスタジオに用意されました。薄味なので、結構パリパリと沢山食べれるそうです。次におすすめな物がぜんざい、きび餅を使ったぜんざいだそうです。鍵善良房」この味に皆さん絶賛、田辺さんはこの味で一気に京都に行きたくなったという感想でした。1つのおすすめが「くずきり」くづきりは出来立てが一番美味しくて、その後は味が落ちていくので職人さんがスタジオに!鍵善良房の職人さんがその場で調理してくれました。くずきりの作り方は私も初めて見ました。くず粉を水に溶き、湯煎したものを冷水で冷やすと、見た感じイカみたいな塊が出来ます。それを大きな包丁で叩く感じで切って出来上がり。叩く感じで切らないと、粘りとぬめりがあって上手く切れないそうです。出来立てのくずきりは、皆さん大絶賛でした。田辺誠一さんのこだわりは、キャンプグッズキャンプに凝っているという田辺さん。キャンプをよくやっている友人に薦められたのがキッカケだったそうです。キャンプといえばテント張りや料理でお父さんの出番の多いイベントですからそれが見せ場になるとキャンプを始めたそうです。凝りだすとキャンプグッズを見るのも楽しくなるそうで、夜にカタログを見てニタニタしてるんだとか。そんな田辺さんのキャンプグッズのコダワリは、多機能でコンパクトなもの現地に行って足りない物があると嫌なので車一杯のグッズを持っていくそうで車庫の関係もあって車を大きくする訳にもいかないからなるべくコンパクトなグッズを探しては買っているそうです。田辺さんが実際使っているコンパクトで多機能なグッズを見せてくれました。中華マトリョーシカみたいな感じで鍋の中に色々な鍋が入ってるというグッズでした。ファミリーベンチセット椅子が中に入っており、出した後のアタッシュケースはテーブルに。キャンプ場に着いたら、どこに何を置くかをまず考えるんだとか。色々な物があるなかで、一同が納得した一品が「すのこ」テントの前にすのこを置き、テントから出る時はそこに出てテントを素早く閉める!そうやって虫がテントに入るのを防ぐんだそうです。コレが無いと、テントを開けたまま靴を履くことになりますからね。これは経験者の知恵ですね。吉川秀信は、理髪店などにある電動の椅子を作った人です。目指したのは、帝国ホテルの理髪店で見たアメリカ製の椅子でした。時は流れて昭和35年。理想の椅子を目指して現場を視察していた吉川は、ある事に気付きます。理髪師は常に両手を使い仕事をしているそして、お客の高さに合わせて長時間腰をかがめて仕事しなければいけませんでした。当時の椅子は背もたれを倒すのもお客の体重を理髪師が支え手作業で倒していました。吉川は、お客がゆったりくつろげて、しかも理髪師の手間がかからない椅子を作ろうと決意しました。当時の日本は経済成長の真っ只中。世の中には便利な家庭電化製品が続々登場していました。電気の力を使って動く椅子を作れば、理髪師もお客も喜ぶはずと吉川は考えます。電動化しようにもリクライニングの角度やスピードが全くわかりません。理髪店に来るのは、子供から大人まで身長や体型も様々、吉川は悩みました。悩む吉川が目にしたのは、完成間近の新幹線の記事でした。その座席には、長時間座っていても疲れないように最先端の技術が使われていたのです。吉川は早速、新幹線の座席の設計者の下を尋ねました。人間工学の草分け的存在、千葉大学の小原二郎教授がその人でした。人間工学とは、人体の構造や人間の心理を分析して使い勝手の良さを追求する学問です。今でこそ一般的になりましたが、その当時はそんな概念は殆ど知られていませんでした。小原教授は、いきなり訪れ「理髪店の椅子を作りたい」という吉川に最初は戸惑いましたが良い物を作りたいという情熱に意気投合し、理想的な椅子作りが始まったのです。子供が座った場合、お年寄りが座った場合、理髪師が作業のしやすい椅子の角度など老若男女を問わずあらゆる人を調査、7年の歳月をかけ、その数は数万人におよびました。1つの答えを導きだすことが出来ました。“背もたれの角度は96度から151度へ”“リクライニングのスピードは倒す時も戻す時も3秒間”“椅子自体の昇降スピードは15�pを6秒間で上げ下げ”この数値は、現在に到るまで理髪店の椅子における基準となっています。して昭和41年、ボタン1つで作動する世界初の電動理容椅子が誕生しました。最初の納入先は、地元大阪の千日前にある理髪店でした。それまでの椅子の2倍の値段でしたが、ボタン1つで動く使い勝手の良さが評判を呼び銀座や横浜などの有名理髪店からも注文が殺到、日本中に広まりました。噂は海を越えアメリカでのシェアは100%近く獲得しています。吉川の椅子は、理髪店だけでなく美容室やエステサロン、歯科医などに導入されています。第136回のゲストは、ゴンチチのお2人、椿姫彩菜さんでした。●コダワリのトークチチ松村さんのコダワリは、イカチチ松村さんは、イカが大好きなんだそうです。そのキッカケは、三軒茶屋のある店でイカの一夜干しを食べてからだそうでめちゃくちゃ美味い、“21世紀はイカとともに生きる”と思ったんだとか松村さんは、食べた日をお小遣い帳にチェックしていて、もう7年目になるとかそして、イカ度を測定30日のうち20日食べたら、イカ度20/30という感じ。このイカ度の最高記録は、28/30だそうです。イカ好きなのは、食べるだけではなく・・・イカのグッズも色々集めているみたいです。イカの形のフォーク、おろし金、イカの形のウクレレなどなど最後にチチ松村さんオススメのイカ料理を教えてくれました。ムラサキイカをバターと塩コショウで炒めて、最後に青ジソを入れ軽く炒めれば完成。椿姫彩菜さんのコダワリ1つ目は、自分に勝つ「グミ」グミの食べ方にコダワリがあるという椿姫さん。噛まずに最後まで舐めるそうです。グミを食べれば誰でも噛みたくなりますよね。その衝動と戦いながら最後まで舐め続けることにこだわっているんだとかグミを最後まで舐めきると最後には消えて無くなるそうですよ。「果汁グミ」という商品が、舐めきるのが簡単で初心者向けなんだそうです。表面がすっぱくて、中のグミが甘いというタイプは上級者向けみたいです。椿姫彩菜さんのコダワリ2つ目は、自分に勝つ「ぷよぷよ」グミみたいな落ち物系のゲームの「ぷよぷよ」が2つ目のコダワリ。そのキッカケは、大学時代に友達と対戦しボロボロに負けたからなんだそうです。負けず嫌いの椿姫さんは、すぐにDS本体とぷよぷよを購入し一人やり込んだんだとか。今では、自分の周りに自分より強い人はいないと豪語するまでの腕前なんだとか。特設セットが用意され、セガ開発プロデューサーが登場。2戦とも椿姫さんの圧勝!椿姫さんの腕前は、ぷよぷよ人口2万人中100番くらいの実力があるみたいです。ゴンザレス三上さんのコダワリは、ぬいぐるみ恥ずかしそうに発表された三上さんのコダワリは、ぬいぐるみ中でも動物のぬいぐるみが好きで集めているそうです。お気に入りのぬいぐるみを見せてくれました。