パティシエ体験~バレンタイン編~」が開催されました。́∀`)o))ワクワク今回は、濃厚ガトーショコラとデコレーション用チョコプレートを作りました。プロのパティシエさんのお手本を基に、ガトーショコラの材料を混ぜていきます。今回はこの「混ぜる作業」がメインとなるお菓子作り。パティシエさんに混ぜる際の「コツ」を教えて頂き皆さん生地に「艶」がでるまで綺麗に混ぜあげられました。皆さんに混ぜ上げていただいた生地をオーブンで焼いていきます。今回の型入れはプロにお任せ♪ガトーショコラを焼いている間に、デコレーション用のチョコプレートにメッセージを書いていきます。