→移転先←にて引き続き記事更新中です。ブックマークの変更をお願いします。>>2015年08月03日しげ吉(岐阜県関市)憧れだった蒸さない絶品うなぎ明後日は、先週に引きつづき、土用の丑の日だそうなのでコチラを。群馬県〜長野県(上田〜大町〜安曇野〜松本〜伊那)〜岐阜県(関,各務原,美濃加茂,可児,山県,郡上,恵那他)〜愛知(名古屋〜瀬戸他)デカいのメインの食べ歩きですが、それとは別に、ご当地グルメ、モーニング、レベルの高い東海うなぎも食べ歩き目的でした。数年前に西の蒸さないうなぎに目覚めて以来、課題だったお店です。朝からドシャ降りの雨の中、平日の開店20分前から並びました。平日、ドシャ降り、開店20分前でも並びは前に13名も(爆)無事、一巡目に入れてホッとしました。後に入った人にだし抜かれるのはイヤなので、入店して即効で決め、オプション的な物は不要の、うなぎ丼特上☆3900円を注文します。蒸さないうなぎのお手本のような焼き加減と、香ばしい炭の香り。炭の風味も強めで、やっぱり旨いですね。お連れさんの、うな重と比べると値段の割に見た目が変わらない?ホンの少しの大きさの違いにしては、ずいぶん値段が違うなぁ・・・なんて思っていると。丼の底からサプライズ的に、2段目のうなぎちゃんがこんにちは☆2〜3切れ入ってたかな・・・これはこれで、少し蒸された状態だけれど、食感違いで愉しい☆タレが甘めと言う人も多いみたいだけど、ボクはそうは思わない。バカ舌なのか、東海以西ではむしろ甘みが強くない部類な気が(笑)タレが表面に浮いていないのも、個人的には好みで良かったかも。最後に満腹で、少しだけ残したマイレビュアさんに大々感謝(爆)しかし並びが激しすぎる店なので、土用丑の日は思いやられますね。大食いの合間の、普通のグルメネタでスミマセン。紅茶でゆっくり紅茶ブログカゲロウの、ショクジ風景。食べ歩きSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。