有効にしてご利用ください。経験を経て、父の跡を継ぐため就農し、今年で3年目になります。就農当初から4Hクラブ活動にも積極的に参加しています。昨年は、他のクラブ員にもレンコン掘りを体験してもらう勉強会を開催しました。暑さ寒さの中でのレンコン掘りは大変ですが、正月や盆料理に使われ、縁起が良い野菜とされているレンコンの生産に携わることができることは私にとって大きな誇りです。今年は、大産地の茨城県へ視察に行き、そこで食べた生のレンコンの甘さに大きな衝撃を受けました。彩(いろどり)のある味をキラッと輝く女性たち県内各地で活躍されている女性農業者やグループを紹介するコーナーです。農業についてだけでなく、その人となり、趣味や暮らし、地域の活動を楽しんでいる様子にもスポットを当てています。熊本の郷土料理や伝統料理の、卓越した知識や技術を有し、伝承活動に取り組んでいる方をご紹介します。