archives~至福の一時~主に関東を中心としたラーメン食べ歩き日記です。いまるや』さんへ寄り道...(笑)入店してみますと先客は2名。女将さんとご子息に迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。鶏を主軸とした動物系がしっかりと土台を作っており、強めに効かせた乾物魚介が和風感を演出。キレとコクを備えた醤油ダレがビシッと強めに主張し僅かな酸味が清涼感を与え、旨味も充分に備えており非常にバランスのよい仕上がり。麺はしなやかな細ストレート麺。冷水で〆られ麺肌はツルッとしており喉越しは抜群。わかっちゃいたけど大盛にしなかった事を禿げしく後悔。短冊状に切られたチャーシューはミッシリとした食感で肉の旨味は控えめ。残念ながら今回ばかりは下ブレなご様子。メンマは極太タイプでコリッコリな食感。最後にスープ割をお願いし卓上に配備された唐辛子を添加して美味しくフィニッシュ!イヤッハ~!卓上アイテムいや~、非常に美味しかったです!今回チャーシューの出来がイマイチでしたが、まぁそんな日も合ってよいのではないでしょうかね...(^^)いつも美味しいラーメンを。入店してみますと先客は5名。店主様ご夫婦とご子息に迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。いまるや』さんらしい高品位なしあがり。動物系の土台も非常に強固で醤油ダレとのバランスも素晴らしく、柚子の香りがアクセントとして加わり清涼感を演出。麺はしなやかな細ストレート麺。硬めに仕上げられ抜群の喉越し。チャーシューは小ぶりながらも厚めにカットされたものが2枚。部位が違うのか?1枚はホクホク、もう1枚はホロホロ。どちらも文句なしの美味さ。メンマは極太タイプで食感はしんなり。その他の具材はカイワレ・海苔・薬味ネギなど。イヤッハ~!いや~、非常に美味しかったです!あまりの美味さにおかわり君を発動させようかと思いましたがグッと我慢...(笑)今回も大満足な1杯でした。入店してみますと先客は8名ほど。店主様ご夫婦とご子息に迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。750円まもなく提供された1杯は、かなり美味しそうなビジュアル♪スープは鶏を主軸とした動物系がしっかりと土台を作り、乾物魚介の旨味とバランスよくシンクロ。この日は偶々だったのでしょうか?角の取れた塩ダレは以前よりも確実に塩分濃度が下がり、ダイレクトに伝わる素スープの素材感。ひと口目から美味いったらありゃしませんよ。麺はしなやかな細ストレート麺。硬めに仕上げられ粉の風味は控えめながらも抜群の喉越し。足らない方には『小玉(1/2替玉)』もございますので是非どうぞwチャーシューは肩ロースタイプが2枚。少々小ぶりではございますが、ホロリとしたやわらかさで文句なしの美味さ。メンマはしなコリな食感で調味具合は控えめ。その他の具材は海苔・カイワレ・薬味ネギなど。イヤッハ~!年末年始情報いや~、非常に美味しかったです!わざわざ伊勢崎まで来た甲斐があったってもんですよ...(笑)駐車場に空きがあったら迷わず寄るべし。入店してみますと先客は数名でしたが後客ゾロリの大盛況!店主様ご夫婦とご子息に迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。(※ピンボケでスマソ...m(__)m)メニューはご覧のラインナップ。お持ち帰りコーナーはグーンと減らされ、『油そば』なるお品が新たの仲間入り。750円まもなく提供された1杯は、かなり美味しそうなビジュアル♪スープは煮干しや節などの乾物魚介が非常にふくよかに感じられ、鶏を主軸とした動物系がしっかりと支え和風感満載!醤油ダレは香りが際立ちコクも充分で柚子皮による清涼感も絶妙!毎度の事ながら安心安定の美味さですね。麺はしなやかな細ストレート麺。硬めに仕上げられ歯切れもよく啜り心地も非常に滑らか。麺量は少なめですので『何食わぬ顔作戦』には打って付け...(笑)チャーシューは肩ロースタイプでホロリとやわらかく毎度の事ながら秀逸。箸で摘まんだらこの有様ですよ...(笑)メンマは強めな食感を伴い味付けも良好。イヤッハ~!いや~、非常に美味しかったです!久しぶりに『醤油らーめん』を頂きましたが、以前よりも確実に進化しており県内では間違いなくトップクラスの美味さ。土・日・祝日は通し営業になりましたので、訪問する機会が増えそうですね。開店直後の訪問でしたので先客は3名、店主様ご夫婦とご子息に迎えられ食券を購入します。いつの間にやら券売機がリニューアルされ、お持ち帰り商品がいっぱい...(笑)そんな中、『塩つけ麺・大盛』のボタンをプッシュし奥のカウンター席へ。非常にクリアなつけ汁は鶏を主軸とした動物系がしっかりと屋台骨を支えており、煮干しの風味が強めに香り非常にバランスのよい仕上がり。いまるや』さんらしく上品で洗練された味わい。奇麗に折り畳まれた麺は非常にしなやかな細麺。麺肌はツルッとしておりパツンと歯切れがよく喉越しも抜群!大盛は無料で特盛は+100円ですので増さなきゃ絶対に損...(笑)チャーシューは短冊状にカットされた肩ロースタイプ。したやわらかさで調味具合も良好。メンマは枕木タイプで次回は必ずお土産を...(笑)最後はスープ割をお願いし美味しくフィニッシュ!イヤッハ~!卓上アイテムいや~、非常に美味しかったです!空いていた店内もあっという間に満席状態の盛況ぶりですよ。県内屈指の人気店ですね。http://flaw.blog80.fc2.com。