麺がしっかりしてるから、鶏油を多めにしたら、よりよいバランスな気が。定番の中華そばにチャーシューたっぷり。白河屋」で「チャーシューメン」950円。雑味が全くない醤油の香りがよいスープに、白河独特の食感の手打ち麺。これぞ白河ラーメン!大振りのチャーシューは、頬張ると口一杯です。お店の雰囲気も、ラーメンに負けず劣らず、いい感じでした。薄切りチャーシューとゴロゴロの角切りチャーシューが合わせて300gも入ったスペシャルチャーシューメン!がっつりと食べたい人にお薦めですが、数量限定なので急いでください。2019【あおし(850円)】あおしラーメンはチャーシューが入っておりません。その代わりにほうれん草・海苔が増しましになっており、さらにメンマ、味玉、なるととバランス良く入っていますよ。柏市場あおし大盛りキリッと醤油がうまみ。ひやし(800円)】よく冷えた麺はシコシコのもちもちで食感も良く人気!キリッと冷えたつけダレも生姜が効いているので、さっぱりと食べられます。こちら元競輪選手でオリンピック銅メダリストの十文字さんのお店なんですね。前回の初訪時、手打ち麺が好印象。冷やしで食べたらあの麺どうなるんだ🤔で限定を。〆られた冷たい麺は、弾力が凄く旨い。つけ汁も冷で、醤油キリッとした和出汁。2019さらにトッピングも追加できます。十文字貴信さんの「白河屋」の食べログ評価は3.53。グーグルでは4.2と非常に高評価!ではみなさんの実際の感想をご紹介します。柏のラーメンはあまり美味しいと言えるところがほとんどありませんでしたが、こちらのラーメンが一番のおすすめになりました。醤油の深み、奥行きあるスープに平打ちのちぢれ麺を使用しています。あおしラーメンはチャーシューが入りませんが、なると、ほうれん草、メンマ、味玉、海苔がバランス良く配置されています。スープはあっさり醤油のスープなので本当に好みのスープです。特筆すべき点はないのですが、バランスが凄くいいです。一杯としての完成度が高いと思います。脂が少ないので食べ飽きません。鶏ガラスープと特徴的な麺とも相まってレベルの高い白河ラーメンになっています。接客も素晴らしく、お店を出るときには幸せな気分になりますね。入ったスープは鶏油たっぷりで熱々です。濃いめの醬油が全面に出ていて、あとから動物等の旨みが来る美味しいスープです。した平打ちの縮れ麺も美味しく、2枚入ってる肩ロースのチャーシューもしっかり旨い。他の具材は海苔、ナルト、メンマ、ほうれん草、ネギでした。麺ももちもちでスープとのバランスが良いと評判ですね。ビジュアルからして自分の好きそうなラーメンっぽいという予感はあったのですが......いやはや予想以上でした。手打ち感のあるもちもちの麺がたまりません。スープもシンプルながら味わい深い。麺がモチモチで美味しかったです。本当に美味しい、スープ麺も絶品で、久々に感動しました。ラーメンってこういう事だと思い出しますね!やはり高評価のポイントはスープのようです。鶏ガラベースのシンプルな醤油ラーメンながら、奥深い味わいになっています。中には低評価を付けている方も。チャーシューも柔らかく、スープも丁寧に作っているのも感じましたが1100円は高いと思います!いつものようにスープから頂きました。うん?少し甘さが気になります。冷やしラーメンなら合う感じでした。平打ちの縮れ麺で艶があります。食べてみると適度なもっちり感があり、喜多方の麺に近い感じですが若干柔らかめと思いました。メニューからもチャーシューはかなり自信を持って推していると思うのですが、いかんせんパッサパサ。2回いっていずれもそんな感じだったのでブレというわけでもなさそう。ラーメンといっても好みもありますから、チャーシューの肉質によってパサパサと感じる人もいるし、麺が柔らかすぎると思う人もいるので難しいですね。嫁はカトパン似!接客してる?白河屋の名物といえば、ラーメン・十文字貴信さん以外にもあるんです!それが奥さまの「夏江さん」。実は十文字さんバツイチで高柳夏江さんと再婚。夏江さんは競輪界のなっちゃんと呼ばれるキャスターだったのです。引退後の十文字貴信さんを支えるパートナーです。そんな夏江さんの接客が素晴らしいと評判なんですよ。接客をする夏江さんは常に笑顔で愛らしく、きめ細やかなサービスでお客さんをもてなします。夏江さんがカトパン似の美人さんなんです!十文字貴信さんとラブラブな画像を発見!練習後に茨城のレジェンド、十文字さんのラーメン屋さんに皆で行ってきました。2月月20日午後6時10分PST笑顔のかわいいかたですねー。ラーメンも数倍美味しくなりそうです!まとめアトランタオリンピック銅メダリストの十文字貴信さんは現在「白河屋」というラーメン屋を経営しています。こだわりの縮れ麺にあっさりながらもコクあるスープが絶品と評判のお店ですよ!市場と併設しているので営業時間が早めなので、行かれる方は気をつけてください。最後までお読みいただきありがとうございました。家事プロフィールモノシリスタジオ管理人の「オハジョイ」です!日々起こる様々な事件や出来事において、ニュースの裏側などを積極的に掘り下げて皆様にお伝えしております。記事の修正や削除依頼、取り上げて欲しいネタや話題の提供などがございましたら、お問い合わせよりご連絡お願い致します。モノシリスタジオシェアお問合わせTOPへコピーはできません。