チーズおやじ食堂のお品書き≫チーズ簡単カルボナーラドリアテレビで見かけた「超手抜き料理」が気になって、作ってみた。※レシピは1人分です。方】1.レトルトごはんを2分間レンチンする。耐熱皿に入れ、上から市販ソースを掛ける。スライスチーズを乗せ、オーブントースターで6~7分間焼く。刻んだパセリと黒胡椒を振る。(満点は三ッ星)もちろんアツアツで旨いのだが、かなり濃厚。学生さんが夜食で食べそうな「炭水化物食」である。当初、ソーセージ・玉ねぎ・牛乳を加えようかと思ったが、最もシンプルなものにした。食感や栄養面を考えると加えるべきだった。門司港名物の「焼きカレー」を作ってみよう。レトルトカレーを使った簡易版だ。※レシピは1人分です。方】1.小フライパンにカレーを空けて温める。粘度が強いので、あらごしトマトを少し足し、ガラムマサラを振ってから温めたご飯を入れて、混ぜ合わせる。2.耐熱容器に混ぜカレーを盛り、真ん中にくぼみを作って、生卵を落とす。卵の周りにチーズを散らし、ローズマリー、バジルを振る。