免疫力と歯周病で、免疫力の低下が歯周病や口内炎の原因となる可能性についてご案内しましたので、今回は、免疫力を高める食材についてご案内します。(ジスアスターゼ・イソシアシアネイト)よく洗って皮ごと生のままで。大根おろしがおすすめ。ほうれん草、トマトを加えると、さらにパワーアップ。長いも(ルチン)すりおろさずに、鶏肉と一緒に。(タンパク質)キノコ類やナッツ類と炒めて。ヨーグルト(乳酸菌)バナナ、リンゴ、ブルーベリーと一緒に。茶ソバ(ルチン、ビタミンA,C,E)小松菜(クロロフィル、ビタミンA,C,E)卵や鶏肉と油で炒めるのがベター。納豆(イソフラボン、ビタミンK2)長いもと相性ピッタリ。梅干し(クエン酸)焼いて、お茶に入れて飲むと効果大。にら(塩化アリル、ビタミンA,C,E)「にらレバ定食」が一押し。「にら卵+ご飯」、や「にらと豚肉の炒め物+ご飯」などもおすすめ。にんにく(塩化アリル)加熱しない方がいい。にんにくのしょうゆ漬けなど。トマト(リコピン)火を通した方が効果大。キノコ類(エルゴチオイレ)ワインを使って調理すると効果倍増。シナモン、ブルーベリーなど。日々の生活を改善し、病気に負けない身体をつくりましょう。