端の方に筋もありますが、柔らかくて美味しいですね。赤身肉で個人的にはこの方が好みですね。周りは炭火で焼かれていますから、肉汁も残って噛締めると肉本来の味がしてきます。ウルグアイ産のお肉イイですね。船で60日ほどかけて運んでくる間に熟成するという逆転の発想がイイですよね。300gですから食べ応えもありますね。最初のうちは鉄板も熱いのですが、最後の方は鉄板が冷めてしまっているのがちょっと残念。付け合わせのポテトなどは先に乗せているのでしょう、下が焦げてしまっています。店内にも余裕が出てきましたが、ウェイティングはまだまだ。お腹もいっぱいになりました。来週からは、つつましくお昼をいただくことにしましょう。水天宮前k1nmComment(0)今日は冷えますね。くの再開発ビル「くんかれ」の入るビルと言えば分かりやすいでしょうか。奥の角に昨年の10月にオープンした、和牛を熟成させて食べさせる、今風に言えば肉バル。ニクニクの日は過ぎちゃいましたけどwガラス張りの店頭から中がよく見えますが、棚にお酒も並びモダンな感じですね。店名は、「がんばれ」と読む様です。左側にL字にカウンターが10席、テーブル席は14席。していますが、開放感があり、椅子もライトな感じなので雰囲気はイイですね。13時前の入店ですが、先客は常連さん1人。カウンターに案内されました。