→移転先←にて引き続き記事更新中です。ブックマークの変更をお願いします。再撃沈記事フォロワーでもあるバイトのkさんが良い情報を教えてくれました。高坂に五代目蝦夷ができるからデカ盛りもあるから宜しくねとの事。何でも二代目蝦夷ご主人の、右腕だった助手君の独立だそうです。日曜日の遅い目の時間、閉店から一時間半くらい前の訪問でした。ボク「こんばんはーまだ大丈夫ですかぁ?」お店「スミマセンがごはんが売切れてるのですよ」ボク「ではからあげトリプル等の内容を教えていただきますか?」お店「どうぞどうぞ」こんな調子から始まりつつ、店主が二代目に居たのも覚えてます。昨年末くらいまでは居たそうなので最初は僕も遭遇してたのです。ご範囲外ならあると言う事で、注文。蝦夷ラーメン720円+てんこ盛250円+からあげセット460円?(記憶曖昧)麺で最も多いと言う店主の助言でチョイスしました。からあげセットにしたのは、後半のお腹の空き具合を見てから。からあげの質が二代目と比較してどうなのか?リサーチしたくて。他にお客様もいなかったせいか、割と早め10分弱での提供でした。あれ?思ったよりデカいじゃん!麺類なんてっと、少しばかりタカをくくっていたいたようです。言いつつ、得意分野のラーメンなので、一気に食べ進めます。無難に旨いラーメンですし、量は二郎系の大の平均より多いかも!ヤサイの炒め具合なんかも絶妙な火加減です。麺はもっちり中太麺ですが、特筆するような点はなし。普通に旨いです・・・なかばくらいまで食べ進めた所で、からあげを追加注文☆セットにしてもらいますが、ごはんは抜きでお願いしました。からあげは衣がやや二代目より軽く、味付けもややライトでした。原型の下味、揚げ加減なの良い点はそのままでジューシーです。店主と喋りながら食べたのもあり、経過や完食タイムを取り損ね。からあげトリプル等の量の話を詳しく聞いておきました。24コ+おまけ5〜6コ(推定1.8kg)前回二代目で敗北した大きな要因の一つがからあげの冷めでした。こちら五代目も、一度にトリプル分は揚げられないのだそう。それなら次に挑戦する時は、必ず一人でと思いました。成功率を高める為に揚げ時間を短縮して貰う必要性があるからです。何はともあれ、まずは色々とリサーチが出来て良かったです。彼はやっぱり別格だなぁ。紅茶でゆっくり紅茶ブログカゲロウの、ショクジ風景。食べ歩きSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。