「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-08-31クロックケーククロックケークってご存知ですか?ケークサレ(塩味のケーキ)は美味しいけれど面倒、という時に良さそうなものを見つけました。食パンと具材を重ねて焼くと、お店で売っているかのようなケークが完成!それがいまフランスで人気の「クロック・ケーク」です。通常のケークと違って生地を作る手間がないので、誰でも失敗なく作れることから、パーティーメニューや手土産として重宝されています。食パンとは思えない味とビジュアルにびっくり!www.chocolatatouslesetages.frということで、やっていきます。安い食パン、しかも見切り品を使います。8枚切りのうち6枚分の耳を切り落とし半分に切って、卵3個と同量の牛乳と塩の液体にパンを1時間浸します。その後、いつもの耐熱型にクッキングシートを適当にしき、パンをきっちり詰めて置きます。見る一層できたらチーズとソーセージを置きます。パンを敷き、その上にチーズとカットしたソーセージを並べます。200度のオーブンで30分焼きました。仕上がりを撮影しようとしたら、右端のソーセージを息子につまみ食いされました。切るとこんな感じです。切って冷ますと味が馴染みました。見た目はいまいちですが、味は抜群だったのと、コツがわかったので、今度からはいろいろなありあわせでやれそうです。これは、安っぽいパンがご馳走化するのですごいと思いました。置いたり焼いたりするものの、実質作業時間は10分かかってません。これはリピート確定です。11:42クロックケークTweet広告を非表示にする関連記事2018-03-02美味しい食パン私はめったにパンを食べません。美味しいパンを探すのは難しい...2017-08-09【コラム】雑なありあわせ出張前は冷蔵庫の整理、豚こまを挽肉にして残り野菜も細かくし...2017-04-11ミートローフのパイ包み焼き先日のハンバーグの残り(タネ)を、ミートローフにしました。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hari_nezumiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。