11月に入り完熟枝豆を使います。濃厚な豆のコクが素晴らしい!先にブレンダーで滑らかにしますね。完成です!完熟に近い枝豆を使うので色的には期待できません。期間限定で出て参ります。『太陽のトマトポタージュ』の完成です☆フルーツカブラポタージュ例えれば「あまり甘くない柿」なのです。農園自慢の『フルーツカブラ』、某百貨店へも出荷されています。カブラの需要、市場流通期はおよそ12月から1月。それ以外は季節外れと言われます。農園では4月まで本番!とてもおいしい時期です。売れるか、売れないかは作る側、売る側の姿勢です。素材が違います!糖度はフルーツ並み、大胆に切られて鍋にはいります。煮立て丁寧にブレンダーして出来上がり。いくた農園のフルーツカブラがあれば(^_-)ほうれん草ポタージュ秋本番でほうれん草も旬が始まります。農園のほうれん草はとても大きく育ってもサラダで食べれるのです。我が家では鍋にも使います。基本、農園の葉物はすべて鍋に入ります。エグミや苦みがほとんど無いんですよね。いくた農園のほうれん草があれば(^_-)チンゲン菜ポタージュ3月はチンゲン菜のポタージュです。ハウスの中でこんなに元気に育ってます。まるごと大鍋に入ります!水も足さずにコトコトと茹でられて沈下してきます。編集トップへ戻る閉じる。