こだわり商品選びこだわり商品選びホーム栄養5大栄養素+1の中での「こだわり商品」SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE5大栄養素+1の中での「こだわり商品」の位置づけこだわり商品研究所の商品ラインアップを見ていただいたとしても、それぞれの商品がどのような位置にあるのか、どうしてこの商品を紹介しているのかが、わかりにくいと思います。いうことで、まずは全体像をお知らせします。5大栄養素の中で、どういう位置づけで「こだわり商品」をご紹介しているかをご覧ください。食物繊維は、1日の必要量を摂取するのが難しい。βグルカンをはじめとする穀物の食物繊維を毎日の食生活に取り入れることに注目があつまっています。酸化しにくい脂肪酸です。熱に強いから加熱調理用の油としても合います。パルミチン酸、ステアリン酸を中心とする主に動物性の飽和脂肪酸の摂り過ぎには注意が必要とも言われています。中では酸化しにくく、熱に強い脂肪酸です。加熱調理用の油としても使えます。体内でつくることもできます。オリーブオイルはここに属します。(必須脂肪酸)体内でつくることができないため、食品から必ず食べる必要があります。オメガ6は摂取過多です。意識的に控える必要があると言われています。サラダ油は、主にここに属するものが多いです。オメガ6の中でも、γリノレン酸のように注目の脂肪酸もあります。オメガ3は摂取不足です。意識的に食べる必要があると言われています。摂取できる食品の種類が限られます。・EPA(オメガ3)・DHA(オメガ3)【4】ビタミン不足しがちなビタミンは、サプリメントから摂取できます。不足しがちで注目なのは、「ビタミンB群」「ビタミンC」。近年大注目なのが「ビタミンD」です。【5】ミネラル不足しがちなミネラルはサプリメントから摂取できます。不足しがちで注目なのは、ミネラルの王様「マグネシウム」、そして特に注目の「亜鉛」、女性には「鉄」です。・マンガン・セレン【+1】ファイトケミカル5大栄養素ではありませんが、植物に存在する栄養素であるファイトケミカル。色素のカタチで存在するものも多く、トマトのリコピン、ブルーベリーのアントシアニンなどは有名です。抗酸化力が高いことで知られています。大麦商品「バーリーマックス」と「もち麦くん」を選んだ理由インカインチオイルを紹介する理由エイジングケアのテーマ別「こだわり商品」(食品系)オメガ3脂肪酸について、まとめてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。