ランチ】煮干しラーメンを食べるならこのお店:アルス女お一人様ランチ乃木坂で美味しいラーメンを食べるなら、断然アルスをおすすめします。半年ぶりぐらいに、行ってきましたアルス。気に入っているのに半年も行っていなかったというと、一時期、煮干しラーメンのスープベースに、玉ねぎのみじん切りを入れていたからです。おだしの味がたまねぎで台無しになっていました(個人的な感想です)。顔なじみになっていたお店の方は、「言っていただければ玉ねぎ抜いてネギにしますよー。いつでもネギをご用意しておきますよ!」と言ってくれていたのですが、何となく行きづらくなっていました。それがまた最近ネギに戻ったと同僚から聞いたので、本日嬉々として行ってきました。ランチは、アルス煮干しらぁめん、生姜香るおだしの白醤油らぁめん、鬼おろし冷やし和え麺など6種類あって、前菜食べ放題、ドリンク飲み放題で900円、麺大盛だとプラス150円となっています。(※2016年11月29日追記:半熟卵や海苔が入って、チャーシュー2枚に増量の特性煮干しラーメン1,100円も、メニューに加わりました!こちらも美味しかったです。)スポンサーリンクこの3種類はどれも食べたことがありますが、断然おすすめなのは、煮干しラーメンです。一杯のラーメンに煮干しを何十匹使ってるんだろーってぐらい、煮干しの粉末がスープに浮いていて、鼠色のスープとなっています。麺は堅めの普通麺で、強いおだしのスープに良く合います。チャーシューはその時々で、色々とアレンジしているようで、それもまた楽しみとなっています。脂身たっぷりのばら肉のチャーシューの両面をバーナーであぶったものや、薄いロース系のチャーシュー、今日のものは、美味しいボンレスハムのような、しっかりとした豚肉の味がする、脂身のないものでした。前菜をいただきながらラーメンができるのを待ちます。これがまた美味しくて、今日は水菜と大根のサラダと、おからのサラダでしたが、自家製のフレンチドレッシングによく合い、とても美味しかったです。おからのサラダはシンプルに、オリーブオイルと黒コショウのみで食べるのもおすすめです。以前出ていてた、いぶりがっこ入りのポテトサラダもとても美味しかったなぁ。あれ、またやっていただけないかなぁ。ポテトサラダにいぶりがっこを入れる。いう発想がやっぱり素人とプロの違いなんでしょうね。カウンターもあるのでお一人様でもOKですし、二人掛けのテーブル席も、よほど混んでいなければ、一人でも通してくれます。夜も何度か行ったことがありますが、オリジナルのゴマダレとポン酢ダレで食べる常夜鍋や、ピンクペッパーとはちみつがかかった、クリームチーズ(プレーンと味噌漬けの2種類がある)など、料理も美味しく、ワインも、外れの多いオーガニックも美味しいものばかりで、なかなかに良いお店です。夜も、煮干しラーメン食べられます!乃木坂でのランチにも、ディナーにも、おすすめのお店です。禁煙:〇オトクなグルメ情報ならホットペッパー!スポンサーリンク*アルスの近くのお店です。*こちらの記事も合わせてどうぞ。はてなブログPro311の年に生まれた娘を育てている、40代の働く母です。子どもと猫と、ときどき夫と、笑って健康に暮らしていくために。レシピ、美味しいお店、くらしのこつ、猫との暮らし、シンプルライフに関することなどを書いていきます。猫と暮らすコイズミ学習机、買いました!(2017年4月から小学生)シンプルで、コンパクト。かわいくて、おすすめです。お風呂がピカピカになりました!でも注意も必要。浴室クリーニングを業者さんにお任せする時のポイントくらしのコツ本当に使いやすい手帳を探して*来年はコレに決定。(1)月別アーカイブお問い合わせこちらからお願いしますスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。