世界のチーズ専門店オーダーチーズお気軽にお問い合せください。こちらお気軽にお問合せください。【BOSKA】ジロールセット濃厚なミルクがギュッと濃縮された芳醇な香り。(8%)対象品目は単価右横に「*」印を表示しています。出荷日:2020年2月27日(木)2020年2月28日(金)2020年3月3日(火)2020年3月5日(木)2020年3月6日(金)2020年3月10日(火)2020年3月12日(木)2020年3月13日(金)2020年3月17日(火)2020年3月19日(木)2020年3月24日(火)2020年3月26日(木)2020年3月27日(金)2020年3月31日(火)2020年4月2日(木)2020年4月3日(金)2020年4月7日(火)2020年4月9日(木)2020年4月10日(金)2020年4月14日(火)2020年4月16日(木)2020年4月17日(金)2020年4月21日(火)2020年4月23日(木)2020年4月24日(金)数量カートに入れるカートに入れるカートに追加しました。ハード/セミハードチーズ必ずお読みください。鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文をいただいてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日要しますのでご了承ください。賞味期間は入荷のタイミングにより多少前後いたします。お届けする商品のブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。※ジロールには、約400g以上のテット・ド・モワンヌをお使いください。約200gサイズは半月形カットのため、スライサーまたはナイフにてお楽しみください。土台の真ん中に白い保護シールがついている場合は、はがしてからご使用ください表皮は取り除いてからお召し上がりください。この商品は冷凍便と同梱できません。(ハーフ)&ジロールセット花びらのように削って。修道院で生まれたチーズテット・ド・モワンヌとは?スイスのベルレー修道院で誕生したといわれるチーズで、テットは「頭」モアンヌは「修道士」で、“修道士の頭”と言う意味の名前となります。農民が、修道士の数だけこのチーズを献納していたことに由来していると言われています。表面を塩水で洗いながら、エピセアというモミの木の一種から作った板の上で熟成させていきますので、表皮はねっとりと湿っていて、かなり強い匂いが漂います。ウォッシュチーズのようです。花びらのように削って楽しむさて、このチーズ、食べ方にはちょっと特徴があって、実は、この『テット・ド・モワンヌ』には専用の“削り器”があるのです。それは「ジロール」という名前で、これにチーズをセットして、くるくるとハンドルを回転させます。すると、まるでひらひらと花びらのように削ることができるのです。花びらのように削って、皿に盛りつけ、さらに粗挽きのブラックペッパーを散らすと、パーティにもぴったりの華やかさです。舌の上でじんわりとなじむ味わい花びらのようにふわふわと削って食べると、コクのある濃厚な味わいがほどよくなり、舌の上でじんわりと溶けていく感じが特徴です。カットでもお楽しみ頂けますが、是非薄く削ってその風味をお楽しみください。『テット・ド・モワンヌ』は是非「ジロール」で削って召し上がっていただくのがオススメですが、代わりとして、スライサーで表面を薄く削っていただいてもよいでしょう。(※表皮は取り除いてお召し上がりください。)ジロールについて「ジロール」とは、『テット・ド・モワンヌ』という円筒形のチーズの専用の“削り器”。これにチーズをセットしてくるくるとハンドルを回転させます。すると、まるでひらひらと花びらのように削ることができるのです。花びらのように削って、皿に盛りつけ、さらに粗挽きのブラックペッパーを散らすと、パーティにもピッタリの華やかさ。実は、この削り器は「1982年」に開発された、まだ歴史の浅いものです。花びらのようにふわふわと削ることにより、チーズの味わいを軽やかに、香りよくしてくれる優れものです。土台となる部分が木製のものは、よく見かけますが、こちらは大理石製。した重厚感があり、レストランやパーティーなどでお使いいただくと、より高級感を演出できます。BOSKA社は、オランダで100年以上も前に創設されたチーズグッズの老舗メーカー。大理石ですので、チーズがくっつきにくく、さらに使用後も洗いやすくなっており、木製のものよりお手入れがしやすいのが特徴です。パーティーでご自宅で、どうぞご愛用ください。INFORMATIONご注文は24時間365日受付!営業時間11:00〜18:00(土日祝日を除く)メール返信およびお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。Fax:03-6262-7870Mail:info@order-cheese.comご注文からお届けまでの流れご注文は24時間年中無休で承っております。「ご注文直後」より当店から自動配信メールが届きます。翌営業日までに当店より、合計金額等のご案内メールを発信いたします。当店の出荷日は毎週火・木・金でございます。出荷が完了したことをお知らせいたします。お客様のもとへ商品が届きます。ご注文は24時間年中無休で承っております。「ご注文直後」より当店から自動配信メールが届きます。翌営業日までに当店より、合計金額等のご案内メールを発信いたします。当店の出荷日は毎週火・木・金でございます。出荷が完了したことをお知らせいたします。お客様のもとへ商品が届きます。偽サイトにご注意ください。