LINE2019.05.28スポンサーリンク久しぶりにマフィンをつくってみました。スイーツマフィンとお食事系マフィンです。つくり方はほぼ同じですが、お食事系マフィンのほうが砂糖が少なめです。スポンサーリンク目次スイーツマフィンお食事系マフィン結び関連情報スイーツマフィン今回はりんごのマフィンをつくることにしました。りんごを丸ごと1個、6つ切りにして、どーんとマフィンの上に載せます。りんごには切り目を入れているので、焼きあがると切れ目がぱっくりと見えます。うちは古いウォーターオーブンだからか、焼き色はマイルドです。この日は、オムレツといっしょにランチになりました。(オムレツのケチャップをもっと綺麗に絞れば良かったと後から気づく......)スイーツマフィンは、おやつに食べても良いし、朝ごはんにも気軽に食べられるので便利です。お食事系マフィン続いてお食事系マフィンです。今回は、家にクリームチーズ(6個パックの)が余っていたので、クリームチーズを消費することにしました。ツナマヨとクリームチーズのマフィンです。基本のマフィン生地を6分目くらいまで入れて、まずツナマヨを入れていきます。ツナマヨの上に、余っていたクリームチーズをオン。このままだと焦げるので、さらに上から残りの生地を載せます。彩りにパセリを振ってみました。このマフィンはこんもりと焼き上がるのが特徴です。焼くことでツナマヨのマヨ感は、オーブンの熱で若干飛んじゃうところがあるのですが、個人的にはツナだけよりもマヨの風味が残っているほうがおいしいと思う。お食事系マフィンは、朝ごはんのお供にぴったりです。このマフィンはけっこうボリュームがあるので、1個でお腹いっぱいになっちゃいます。結びマフィンをつくるのは久しぶりだったのですが、慣れるとそんなにむずかしくないし、割と初級者向けです。基本の生地を押さえればバリエーションは自由自在。いうのも良いなと思いました。最近、こういうのをつくれるこころの余裕ができたのも嬉しい。▽マフィンの生地は、A.R.Iさんのものを参考にしています。梨さんのレシピはバターたっぷりのリッチなレシピですが、おいしいです。チーズケーキは我が家では鉄板メニューです。「アースダイバー」から庭について考えてみるなんだかすっかりご無沙汰していたのですが、今年というか、最近のわたしのテーマは『庭』なのです。星乃珈琲店の豆乳ラテ(とHSP的呟き)久しぶりに星乃珈琲店に入りました。パソコンで作業をするためです。お腹は減っていません。いつもならコーヒーを頼むところなのですが、今日は食べ物はいらないし、豆乳ラテを頼むことにしました。星乃で豆乳ラテを...雑記2019年目標の結果報告2019年も残すところあと少し。最後に残していた、年始の約束の結果報告をして締めくくりたいと思います。結果は?今日でドトールのスクラッチくじ最終日。いうわけで、結果発表です。その日はとても忙しくて...雑記ドトールのアプリのスクラッチくじ12月1日からドトールとエクセシオールカフェでバリューくじが開始されました。店頭では400円ごとに1回くじが引けます。アプリでも、スクラッチくじが毎日引けます。玄の月」を買いました。思うともう買わなければと。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ドラマ「わたし、定時で帰ります。ドラマ「わたし、定時で帰ります。29ランキングメタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgスポンサーリンク。