めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせガトー・ウィークエンド・シトロン☆簡単レモンケーキ(持ち寄りパーティ・クリスマス・贈り物に)2014年11月10日こんにちは。本日は、おやつに用意したパウンドケーキのレシピをご紹介します。したレモンのアイシングと、しっとりしたレモンパウンドの組み合わせが、とても美味しかったです。気が早いですが、おやつやティータイムだけでなく、クリスマスのパーティにもおすすめしたいです。甘いものや揚げ物の食卓に、爽やかなケーキが嬉しいときもありそうなので♪パウンドケーキは常温で崩れにくく、日持ちするので、パーティの前に用意できてとても便利です。レモン汁は、市販の100%レモンのものを使用しました。レモンから絞ってもokです。基本的には、混ぜていって焼くだけの、とても簡単な手順。レモンアイシングのデコレーションも、ティースプーンで塗りました。焼き型はホールケーキ用のもので焼けますし、ひとつずつカップケーキにするのもおしゃれです。その際の焼き時間は、様子をみながら調節くださいませ。やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜます。サワークリーム・レモン汁を加えて混ぜ、卵も加えてさらに混ぜます。あわせてふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。170度に予熱したオーブンに入れ、40~45分焼きます。網にのせて冷まします。粉糖にレモン汁を加えてゆるめに仕上げ、底以外の全体に塗ります。▽クリスマスプレートを添えてみました。早いですけれど、「メリークリスマス♪」いつも見ていてくださるかた、ありがとうございます。08:39☆こつぶちゃんコメントありがとうございます!美味しかったので、おやつにしたらすぐになくなってしまいました☆レモンということで子どもに気に入ってもらえるかどうか心配でしたが、味に厳しいお兄ちゃんが「おいしい!」と目を輝かせていたので安心しました。レモンのアイシングが苦手なら牛乳でつくることもできますが、日持ちは同じようにはいかなくなっちゃいますものね。10:25こんにちは。09:16☆笑顔が勇気さん嬉しいお言葉ありがとうございます!レモンケーキ、ひときれで紅茶一杯しっかりばっちり楽しめるくらい食べ応えありました。ティータイムのおともにしてくださるなら、この上ない喜びでございます。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。半生ガトーショコラのおはなしめろんカフェのまかないイチゴパフェ☆市販の品を組み合わせて♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。