合わせ調味料いかとオクラのバターじょうゆ炒めの作り方オクラはがくをぐるりとむき、塩適量をふって板ずりする。流水で洗って水けをきり、縦半分に切る。ねぎは5cm長さに切って四つ割りにする。いかは、わたごと足を引き抜いて、わたを除く。胴は1cm幅の輪切りにし、足は2~3本ずつに切り分け、食べやすい長さに切る。フライパンにバター大さじ2を入れて火にかけ、半分溶けたらねぎ、にんにくを入れて炒める。ねぎがしんなりしたらオクラを加えてさっと炒め、いかも加えて炒め合わせる。いかの色が変わったら合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。いかは火の通りが早いので、野菜をすべて炒め合わせたところに加え、色が変わるまで炒めて。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・マヨネーズ...大さじ1ごぼう...20cm・しょうゆ...小さじ1/3マヨだれ・七味とうがらし...小さじ1/4なすと桜えびのレンジナムルの作り方なすは斜め薄切りにしてから細切りにする。耐熱皿に広げ入れ、桜えびを散らしてごま油大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱し、あえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。豆苗とごぼうのマヨあえの作り方ごぼうは皮つきのままよく洗って、5cm長さの細切りにする。豆苗は5cm長さに切る。熱湯に豆苗を入れ、約15秒ゆでてざるにとる。続けてごぼうを入れて約2分ゆで、同様にする。そのまま粗熱をとり、水けをしっかり絞る。ボウルにマヨだれの材料を混ぜ合わせ、2を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・しょうゆ、みりん青のり...適宜アボカドとトマトのみそ汁の下ごしらえ1Lの水に細切り昆布10g(または昆布10gを細く切っても)を加え、冷蔵室で半日から一晩おく。ししたあとの昆布はつくだ煮にするなど活用して。アボカドとトマトのみそ汁の作り方アボカドとトマトは4等分のくし形切りにし、椀に半量ずつ盛る。鍋に酒大さじ1を入れ、中火にかける。煮立ったら昆布水を加えてひと煮立ちさせ、白みそを加える。火を止め、みそを溶く。1の椀に注ぎ入れ、パルミジャーノ・レッジャーノをふって、オリーブ油適量をたらす。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。だし汁はしょうゆ小さじ1、みりん適宜で調味し、よく冷やしておき、長いもと合わせる。器に1を注ぎ、しょうがを混ぜ、青のりをふる。●調理時間に冷やす時間は含まない。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。