前回の記事にたくさんのご訪問、応援、コメントをありがとうございました^^面倒だと思ってたカツも、最近は小麦粉+片栗粉+水を良くといた中にタネをくぐらせてパン粉をつけて揚げるようにしたのでとても手軽になりました。これ、なかなかおいしいです。実は雫の形で固まった部分が結構あって、近くで見るとかなり残念な仕上がりなのです。旬のおいしい素材の組み合わせといいましょうか、アサリと春キャベツで酒蒸しを作ってみました。と二人で無言で食べ尽くしました(笑)<作り方>1アサリは塩水にして砂抜きをし、真水でよく洗い水気を切っておく。2キャベツの葉は洗って水気を拭き取り、適当な大きさにちぎっておく。3にんにくはみじん切りにする。4フライパンにバターと3を入れて温め、1、酒、2を順に入れて蓋をする。アサリの口が開き、キャベツに火が通ったら蓋を開け、塩・コショウで味を調えて出来上がり。お好みで一味等を・・・あれば小口切りのネギを散らす。(←ヨダレ)春キャベツが出てるうちに、ぜひやらなくちゃ!↓木の名前が分かって良かったですね♪カツの衣、小麦粉と卵つけが、いっぺんで済んじゃうからいいですね。11時06分くんきんさんこんにちはー^^あさりとキャベツ♪とっても美味しいですよね^^蒸して両方のうまみがたっくさん出て~。これだけでワインが進んじゃいそうです^^このスープパスタにも絶対バッチリだ~!!障子。笑なんだか丈夫な紙も売っているようですが、試してみようかな。11時44分アサリにキャベツ美味しそう(*^。^*)春キャベツが出ているうちにぜひ作ってみたいです。最近胃腸の調子もイマイチなのでキャベツいいかも。私の好物!アサリ大好き貝類大好きです。キャベツも甘くて美味しいですご馳走さま(*^_^*)。美味しそう〜〜春キャベツも甘みがあって今の時期美味しいですよね。20時11分キャベツって一回買うとなかなか使い切らないんですよね。家庭料理ランキングおきてがみ携帯URL携帯にURLを送るプロフィール猫バカ部に入部しました。