JR東日本:行くぜ、東北。Reserved.行くぜ、東北。Fukushima会津若松市を代表するグルメといえば「会津ソースカツ丼」。千切りのキャベツをご飯の上に敷き、ソースを絡めたカツをのせたボリューム満点のメニューです。戦後、洋食店のまかないとして作ったことがはじまりといわれています。味の決め手となるソースは、ウスター系をベースに、各店オリジナルのブレンドで作るこだわりの味。店舗により異なります。