世界最高のコーヒーを沖縄で栽培する奥が深い“焙煎加工”以前に、コーヒー豆の栽培から「安全と品質」を考えるホンモノ志向の“幻の沖縄コーヒー”を生産者側から発信します。30新着記事(08/22)対馬丸撃沈から70年(07/07)台風8号が明日沖縄本島に最接近(06/13)台風とどう向き合うかを改めて考える(01/25)マルハニチロ系のマラチオン混入事件は「木を見て森を見ず」〜3-2(01/08)マルハニチロ系のマラチオン混入事件は「木を見て森を見ず」〜3-1(12/19)童話から学習する�A3−3(10/15)台風24号のコーヒー山の被災度(10/01)童話から学習する�A3−2(09/18)童話から学習する�A3−1(08/07)最近の出来事から想うこと(06/29)童話から学習する�@(06/26)ブラーミニメクラヘビと共生する(06/23)慰霊の日(06/19)台風4号の接近(03/01)ヤンバルクイナの救助(02/28)新たな試み(01/17)遅ればせながら、明けましておめでとうございます。現在どうなっているのかは未確認です。東村内に約1,200坪の圃場を持たれていました。誰にも師事せず、独学で取組んでいました。私が圃場に行ったのは、ヒロ・コーヒーの足立浩志さんに案内して戴いたのです。圃場は、防風対策がされていないので、コーヒーの木は荒廃していました。一面にコーヒーが植えられているように感じられました。台風の影響をまともに受けたような印象でした。植え草をコーヒーの幼木の周りを囲むように植えてありましたが、この方法では防風効果はなかったはずです。防風対策抜きでは成功するのは不可能ですから、ヒロ・コーヒーの足立浩志さんに基本的なことから指導を受けるべきだと思いました。足立さんはとても面倒見の良いシャイな方です。実はとても有名な方です。太平洋を3ヵ月間漂流した方なのです。夫の遭難中に夢の中で、1ヵ月後の「6月7日に韓国の釜山港の帰る」という正夢を見て、それが全くその通り実現したことで、ドキュメンタリー番組にもなりました。今年で68歳ということになりますね。和解金800万円を支払うことで和解が成立しています。その後、夫婦で沖縄に移住され、コーヒー栽培に取組んだようです。|プロフィール名前:岡田康子メールアドレス:okinawa-coffee@cpost.plala.or.jp一言:最高の究極のコーヒーを、栽培過程からこだわって作り上げる情熱を持っています。2.0JavaScriptをONにしてください。ジオターゲティングSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。