さがみビール東丹沢山麓のふもと厚木市七沢の豊かな自然の風景の中で仕込まれる「さがみビール」。1998年より製造を開始以来、熱による殺菌や酵母のろ過を一切しない、麦芽100%の酵母が活きている本物の生ビールです。その為、ビール本来の豊かな香りやコクのある味わいがお楽しみいただけます。さがみビールのこだわり麦芽100%のビール米、コーン・スターチなどの副原料を一切使わず、麦芽100%の一番麦汁だけを使い、ビール特有の苦味や香りの元になるホップのみで造る「さがみビール」、麦芽やホップの配合や添加タイミングを使い分け、種類ごとの味や香りの特徴をお楽しみください。さがみビールは、食中酒としてお料理と共に楽しむビールとして、香や苦味を少し抑えぎみにしています。さがみビールをお楽しみいただけたら幸いです。仕込水200年前井戸を掘り、清酒「盛升」の仕込水として使われ続けています。「水源の森」100選にも選ばれる東丹沢山麓、そこよりあふれ出る伏流水で仕込んだ「さがみビール」は、適度なミネラルを含みビールの発酵を助け、喉ごしの良いスッキリさわやかな味わいになります。飲みたくなる、それが「さがみビール」が目指すビールです。酵母が活きている本物の生ビール熱による殺菌や酵母のろ過を一切しないため、ビール酵母の活きた本物の生ビールです。ビール酵母にはビタミンやミネラル、食物繊維などがバランス良く含まれており、ビール本来のフルーティーで豊かな香りと濃厚なコクのある味わいがお楽しみいただける生ビールです。酵母が生きている為、常温に放置しておくと酵母が発酵が進み味わいが変化していってしまいます。ご購入後は冷蔵庫等に保存しなるべく早くお飲みになる事をお勧めいたします。フレーバービア神奈川県の素材や地元あつぎで採れるフルーツなどを使用して地元密着のフレーバービアも製造しています。フレーバーで使うフルーツと麦芽100%の一番麦汁とホップだけで造るプレミアムフレーバービアです。※酒税法上は発泡酒に分類されます。露」、リキュール「黄金の酒」の製造販売をしています。