フードプロジェクト製作所は■「人」の思いを形に・夢の実現を支援します。■「企業」の信頼づくりと価値向上を支援します。■「食品」の安全と付加価値向上を支援します。い、事業者の新事業支援に携わる。案件に応じて連携いたします。Nakagawa加工品を広域に安全に流通できるよう添加物及び資材を利用した細菌制御ノウハウ・植物性乳酸菌を利用した発酵ノウハウも保有している商品開発の実務プロジェクトパートナー。Kubo2011年九州初野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、フードコーディネート、料理教室やセミナー講師、企業のレシピ・商品開発の実務プロジェクトパートナー。使用できるテストキッチンを整備。Kimura大手食品メーカーの工場長として数社歴任し、在籍中に食品安全マネジメントシステムに関する国際規格のISO22000、FSSC22000の取得。現場目線で食品安全システム構築を支援する実務プロジェクトパートナー。プロデュース&コンサルティングを行っています。