ペイヴメントの技術メモペイヴメントの技術メモプログラミングを中心とした技術メモです。途中で失敗して試行錯誤することが多いので、類似のトラブルにハマっている方の参考になるかもしれません。>5月6【料理】マグロのカルパッチョつくってみたカテゴリ:料理GW最終日。なんかマグロ食べたくなりました。普通にご飯と刺身でいいかな、と最初は考えたんだけど、料理熱が高まる今日この頃、少しだけ凝ったのを作りたくてカルパッチョを思いつきました。ドレッシングを作るこいつらをよく混ぜます。土台をつくるレタスとタマネギのミックスサラダ。こんな感じに土台を作ります。マグロをカットスーパーで買ったメバチマグロ。仕上げ土台にマグロをのっけ、ドレッシングをかけて、最後にブラックペッパーをふりかけて出来上がり。ご飯にメチャメチャ合いました。ついでに湯豆腐つくった消費期限切れ寸前の木綿豆腐を湯豆腐にしました。400mlに小さじ1のほんだし。お酒はビール&サングリア(白)。GW終了日のちょっとした贅沢でした。【雑記】私のブログはどこに向かっているのか。