arrival6/2「カラフルなす」「赤オクラ」「貴陽」おはようございます。熊本県産「カラフルなす」です。3色の長ナスがセットになった一品です。面白い組み合わせだと思いませんか。白は栽培がしやすいのでしょうか。皮も柔らかくおいしくいただけます。色が変わっているからと言って、おいしさはかわりません。スティックにしてさっとアク抜きをして、うまく形を合わせれば、3色の一本なすができあがります。沖縄県産「赤オクラ」です。こちらは輸入(タイ産)も出るほどの人気があります。オクラはもともと生でも食べる方がいるくらいなので、こちらもスティックとしてお使いいただけます。産毛が多いので口の中がイガイガしてしまうかもしれません。うすくスライスするなどして、色を使てください。見た目が悪くなるので、気を付けてください。