食事シェアする0(2020年2月1日更新)皆さんこんにちは!Kokonatsです。今回の特集は「食べ物」。今回は筆者が長期に渡ってマレーシアに住んでいることを生かして美味しくて安い店を全力でお伝えしたいと思います!!私が訪れて◎だったところのみ、載せておりますのでガイドブックでは見つからない激うま店ばかりです。Hotel)【マレー料理】マレーシアはご存知のように多国籍文化です。マレーシア料理といってもざっと、中華系、インド系、マレー系があります。マレー系から紹介したいと思います。お勧め度★★★この店はB級にしては少しお上品なグルメになります。マレーシアにはるばる来てくれたからにはおいしい料理を食べさせてあげたい。清潔感があるおしゃれな場所に連れて行ってあげたい。バジェットはそれほど高くなく。マレー料理というと価格はとても安いものの少し汚い場合が多いです。ハエやミッキーマウス,すばしっこく走るご〇ぶ〇がいる店も多くあります。私は多数のマレー料理店を巡っていますがその中でもおすすめの店を紹介したいと思います。このレストランでとりわけ有名な食事はマレー語でNASIといわれるご飯料理です。PLATTERになります。お値段はこれだけ肉が入っていて27MYR!!。チキンはジューシー味は最高です。一点個人的なおすすめは下記です。お値段は23MYRになります。こちらは辛いため辛いものが好きな人には絶品だと思います。メニューはこちらから進んでください。行く前に決めて行っても良いでしょう。レストランは下記のように数か所にあります。上記で紹介したところよりもB級感がすごいです。一つ言えるのはとても美味いです。マレー人のマレー人によるマレー人のためのマレー料理です。12:30以降は非常に込み合うのでなるべくそれより早めに行ってください。それより前に行ってもこの人気レストランは非常に混雑しています。駐車場は完備されており無料で利用できます。(MRL)内に位置しているためお客さんの90%はマレー人です。(MRL):マレー人用エリアマレー人に人気のこのマレー料理レストランは本当においしいのです。経営者はもちろんマレー人です。この地区は周囲の雰囲気から一変して田舎の雰囲気を醸し出しています。バイクはノーヘル、信号は守りません。ニワトリも走り回っています。治安も昼時は全く問題ありません。ビュッフェスタイルです。炊飯器のそばに立っている人にご飯を皿によそってもらいます。(ごはん一皿)と伝えてください。Makan.と伝えます。ビュッフェの仕組みはとてもシンプルで、値段がそれぞれの大皿の近くに書いてあります。先に盛り付けてテーブルについて食べ始めると係の人が値段を確認しに来ます。食べ終わったらカウンターで支払ってください。飲み物も係の人が聞きに来ます。Air(アイアー?)と聞かれるので自分の好きなものを伝えます。レジの近くには飲み物の冷蔵庫があるので、自分で持ってきてしまっても構いません。ココナッツやソフトドリンクなどが冷やされて入っています。炊飯器の近くにいる人にBunkus(持ち帰り)と伝えます。すると容器の中にご飯を入れてくれます。ビュッフェの大皿から適当に選んで、そのままレジに並んで支払います。すべてのメニューが人気メニューです。魚介系を食べている人が比較的多いです。野菜も多く取れるので健康的です。お勧め度★★★★★ローカルはもちろん、日本人の人たちの間でも有名になった激混み店です。観光名所の一つといっても過言ではありません。個々の代表料理はナシレマ。ナシレマはマレーシアを代表する国民料理の一つです。ココナッツミルクを使用して米を炊いています。朝食として食べる人も多いです。Goreng!メインは鳥のもも肉を揚げたものです。何が美味しいかというと赤いソース、サンバルですね。この辛いソースは病みつきになります。食べる際はソース、豆、チキン、ごはんを均等に口の中に入れて味わいます。いわゆる煮込みビーフですね。いわゆる煮込みチキンですね。何と昼ご飯の時間は↓のようにお客さんで大盛り上がりです。オフィスの人たちで込み合うので営業時間は朝の7時~夜18:00まで。(土日)平日は7時~19:30まで営業しています。参考までにメニューを・・・3路肩のココナッツ店(番外編)お勧め度★★★★ここのココナッツは激安です。一つRM3.50!そして大きくて新鮮!遠くからも多くの人が購入に訪れます。先日はおばちゃんが7つも買って帰りました。言われなければわからない佇まいをしているため、GPSに頼って行ってください。このようにその場でココナッツを切ってくれ、持ち帰り用にビニール袋に入れてくれます。希望すればシロップや氷も無料で追加できます。そのまま持ち帰ることもできます。最近オーナーのお兄ちゃんがバイク事故で腕を骨折したため優しくしてあげてください。住所は下記GPSを参考にしてください。角にあるフルーツ店はまた別の店なのでお間違いなく。今日はローカルにも大人気のお店をご紹介したいと思います。毎日15000杯売れる安くて美味しい麺屋といえばこのお店です!2016年の時点ではそれほど有名ではありませんでしたが,今ではマレーシアを代表する麵屋になりました!いつ行っても多くのお客さんで賑わっているこちらの麺の店,2014年に最初の店がオープンしてから急速にその知名度を上げてきました。オープン3年の間に約20店舗を構えるようになり,2018年1月には初海外オーストラリア,メルボルンに店を構えました。最初オープンした本店はJayaOneショッピングセンター内です。創業者も当初そこまで売れるとは思っていなかったようですが,レストランに来る人達の反応が想像以上に良く,驚いたようです。口コミで次々と伝わり,ゆくゆくは毎日長蛇の列をなすようになりました。現在では一つの店で一日に1300杯も売れることも珍しくなく,全店合計で一日に15000杯を売り上げるまでに成長しました。今後もアジア他国出店に向けた努力を続けてゆくようです。今後,シンガポールや台湾,香港でもこの麵屋が見れるようになるかもしれませんね。何がそんなに特別なの?なぜそんなにも有名になったか,それは単純に美味くて,安いからです。私筆者は他の類似店と比較しましたが,何が一番違うかというとズバリスープを挙げます。他店スープはその場では美味しいです。一つ言えるのは多くのMSG(味の素)が入っており,食べ終わるととても喉が乾きます。このゴーヌードルのスープはそんなことはなく,しかも上品で深みのあるスープを提供しています。皆さんにおすすめしたいのは,麺を食べる前にまずスープをお玉ですくって飲んでみてください。すればなぜ私がこちらのブログでおすすめしているのかが分かるはずです。全て飲み切ってしまいたくなるスープです。理由の2つ目として入っている具材の量が挙げられます。フィッシュボールや肉,野菜などが他店のものより大きく,食べた満腹になります。大食漢の方は麺を増量できますので店員に注文すると良いかもしれません。店舗に訪れるとたくさんの並んでいるメニューに圧倒されてどれを選べばよいのか分からなくなります。私がいつも食べていてオススメできるのは下2点です。Ballミートボールが乗った麺です。このミートボールが絶品で一度食べると病みつきになる美味さがあります。中にスープも入っていますのでかみついたときにジュワーと出てくるその美味しさといったら最高です。Ballの辛いものを注文できますので,そちらがオススメです。辛いスープでRM10.9です。Slice2番目のおすすめはこちらです。ミートボールに比べてシンプルですが,その分スープのうま味を集中して楽しめます。辛いスープでRM13.0です。Houseのフェイスブックより抜粋しております。魚とごはん、お茶をつけてRM17!(約¥440)クアラルンプール周辺の魚は高くて鮮度が低い傾向にありますが、ここは安いですね~。価格は日本の牛丼屋レベルです。完全ローカルの店です。食事時はとても混雑します。ローカルはみんなよく知っています。いくつかの支店があります。Damansara支店の評判がいいです。Fishが有名で、いつも新鮮な魚が提供されています。ニンニクとショウガと唐辛子のみじん切りとパクチーを添えたソースが乗せてあり、淡水魚にありがちな臭みを全く感じさせません。店の標語になっている一人一魚ですが、サイズ的にその通りSサイズで一人分に十分な量があります。spicyの中から選ぶことができます。魚の種類はティラピアです。Perchとして知られているティラピアは、元々オーストラリアのQueenslandから来た淡水魚で、黒色・小さめの頭が特徴です。この魚は様々な環境に対応する適応力が非常に高いです。病気に強く、水中の酸素量の低下にも強く、雑食性が強いため餌のし好性がありません。そのため、養殖に向いているとされています。骨の量も少なく、しっかりした身でかつ脂がのっています。したがってマレーシアやシンガポールで人気が出てきている魚です。マレーシアのスーパーマーケットで売られている、薄いピンク色をしたティラピアとは異なっています。Leafを頼むことができます。日本だと戦時中の食事というイメージですが、普通に野菜としておいしいです。ガーリックが効いています。この料理は好き嫌いが本当に分かれます。日本に帰った時に必ずと言ってよいほど聞かれる質問です。?そう,マレーシアは食の国だから。毎回答えるアンサーは肉骨茶!!バクテーとは昔労働者階級の朝食として食べられていた料理で,豚肉をハーバルティーを使って煮込んだ料理です。ハーブを使って煮込んだというと味に癖があるように感じますが,全然大丈夫。シンガポールでも有名なようですが実は発祥はマレーシアでクアラルンプールの隣町のクランがオリジナルです。数々の香辛料を入れて豚肉を煮込んだものです。煮込んであるので肉は柔らかく脂が抜けています。本来は大陸から来た中華系のマレーシア人が肉体労働をする前に朝ごはんとして食べていたと言われています。これを朝食として食べると相当の力が湧きそうです。とうことで今日は,当方が選ぶベストバクテーを紹介いたします。あの世界的な有名人,バトミントンのチャンピョン,リーチョンウェイも来ています!オーダーは至って簡単,壁にあるメニューから選ぶのみ。英語が通じる人もいるので,その人に注文すればさらにスムーズ。他の州では食べることのできない特別品です。これとライスがあればいくらでもご飯がすすみますよ。Selangor営業時間;毎日7:00-15:30この記事を読まれて自分で肉骨茶を作ってみたい方は下記で買ってみてくださいね。注文は肉の部位を選んで注文します。bone(腹肉)です。人によっていろいろな食べ方があると思いますが地元の食べ方をご紹介します。タレの作り方テーブルの上には2種類の醤油、トウガラシ、ニンニクのみじん切りが置いてあります。sauceといいます)をかけて完成です。食べ方バクテー(肉骨茶)が来たらスープは少しご飯にかけて柔らかくし(お粥のようにする人も)肉は先ほど作ったソースに絡めて食べます。スープはお代わり自由です。クアラルンプール周りでおすすめの店はここです。Selangor店自体は汚い外観ですが日本の記事でも紹介されたちょっとした有名店です。