イベント定期購入コースアウトレットラッピング追加[お悔みギフト]おかえしわくわくプロジェクト店長日記ご覧いただきありがとうございます店主の永塚と申します。お客様の珈琲生活のトータルサポートが出来るように珈琲の品質にこだわっております。メールマガジンは珈琲の事に関する豆知識を始めとした、ちょっと知ったら得する事などや、ネットショップ店限定のお得なキャンペーン情報等をいち早くお伝え致します!下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。「店舗紹介サイト」では、店舗の詳細・コーヒー/フードメニューやイベントなどの情報をおしらせしています東京都八王子市は、近年ミシュランガイドで一躍有名になった”高尾山”のある山梨県と東京都との県境にある市であります。当店はJR八王子駅北口から徒歩5分の甲州街道沿いに店舗を設けております。当店店舗のあるビル外観からの撮影です。当店は2階にございます。この2階にあるのが、静かな店舗を演出する最大の効果であります。2017年秋にリニューアルを行いました。イメージは”大正ロマン”です。広くご利用いただけるような席設定をしております。メインエリアは禁煙となっております。お友達との楽しい会話の時間や、商談、ワークショップなどにもご活用頂けます。東京都認定の完全分煙席となっております。喫煙される方も吸わない方にも安心な店舗作りを心がけております。店舗で使用しているコーヒー豆はご購入も頂けます。当店では全ての工程を手作業で行なっている”ドリップコーヒー”のオーダーなども承っております。(日曜・祝日は19時まで)店休日:無(但し年末年始等は休みの可能性あり。本当の美味しい珈琲を飲んで貰いたい。ネットショップをご覧になって頂き、誠にありがとうございます。店主の永塚と申します。当社は昭和58年に前代表が立ち上げ、平成20年から私が引き継いだ会社でございます。まれ八王子育ちであり、一度は八王子から出た経緯もございますが、やはり八王子の地に戻って参り今日に至っております。八王子を少しでも全国の方に知って貰いたい、そして当店の珈琲を皆様に飲んで頂きたい、そんな気持ちからこの度ネット販売を開始させて頂く事になりました。私共はお客様に本当の美味しい珈琲を知って頂きたく、店舗ではお客様からの珈琲の煎れ方のご相談等を受けさせて頂いております。疑問等ございましたら、ご遠慮なくご相談下さいませ。ネット販売では売っている方が分からないから不安という声も聞きます。そこで簡単ではございますが、私の自己紹介を下記に書かせて頂きます。店主ってこんな人です赤裸々に店主のおいたちを書かせて頂きます。頃からグループで動く事が嫌いでした。人に合わせる事は出来るのですが、筋が通っていない事を合わせる事が大嫌いで、大体いつも2~3人組位で行動していました(笑)。いうのもあり、スポーツは団体行動ではなく、テニスとスキーに熱を上げていました。テニスはシングルスがメインです(笑)。野球は子供の頃から大好きだったのですが、学校が地元でなかった為にする事がなく、遊び程度でやる程度でこの時期はいました。中学3年に入り、バンドをするキッカケが出来て、ここからある意味人生の変化が出てきます。ここまではどちらかと言うと、親の言われるままの生活・人生を送っていたのですが、バンドをする事でいろんな考え方を学ぶ事が出来ました。本来、人の何倍以上の負けず嫌いな性格なので、とにかく練習を重ね、2年間は365日、一日1時間程度ですが練習をしない日はありませんでした。その甲斐もあり、高校時代にはスカウトして頂きましたが、バンド単位ではなく個人単位でのスカウトだったので、お断りしました。当時は気持ちが若かったです(笑)。大学に入っても音楽は続けていましたが、中学・高校と共に過ごしたバンドは高校卒業の時点で解散をしてしまった事で、何か音楽に対する気持ちは薄らいできました。この時期、実家の家業で大きな変化が起き、バイト生活をしながら日々を過ごす毎日になりました。大学卒業後は実家と同じ商売だった会社に就職しました。アルバイトからの就職だった事もあり5年間しておりました。転機が訪れたのが25歳です。前代表は私にとっては叔父にあたるのですが、その叔父からの事業継承のお願いでありました。本来は親族の引き継ぎはしたくない気持ちでいました。叔父の体調不良等などもあり、1年間悩んだ結果、平成11年に当時いた会社を退職、翌月に転職しました。前会社とは全く異業種だった事もあり当時は、この商売に対しての魅力が理解できませんでした。年数を重ねていき、珈琲を煎れる事を覚え日々を過ごしていく中でまた新しい分岐点が訪れます。これにより自分の行動に対しての責任が出始めました。平成22年前代表から完全な事業引き継ぎをします。平成23年3月11日の東北沖大震災。5月に入り経営を勉強する会に入会。この事でいろんなことを感じました。今私のいる八王子の事を考え、そして今私に出来る事を考え、珈琲屋としてのしたい事を考え、その為にする事を決めてこれから進めていこうと思っております。簡単ではございましたが、ざっと私のエピソードを書かせて頂きました。大体こんな人がお店をやっております。一つ追加として記載するのを忘れておりました。書いていましたが、野球は今もって好きで、既にマニアと言っても良いかもしれません(笑)。プレーに関しては現在は休止しておりますが、草野球チーム八王子ビギナーズを創立しております。野球関連の著書などを多く読み、実際に球場にも年間10回以上も観戦に行っております。実店舗では野球話をする常連のお客様と、周りから聞いたら何を話しているのかレベルの話までする次第であります(笑)。そんな感じの昔懐かしい喫茶店をこれからも続けて、八王子の皆様を含め多くの方とお話をしていきたいと思っております。紹介させて頂き、そして最後までお読み頂きありがとうございました。当社は喫茶店経営とは別に、以下の活動を通して社会貢献活動に微力ではございますがご協力させて頂いております。私達に出来る事は何かを考え、八王子の商店仲間の方と共にデザインから全て作成して、八王子市長に市のオフィシャルにして頂き、八王子市民の皆様にリストバンドを購入して頂き、その売上を義捐金として送らせて頂きました。現在も進行しております。私が所属をしている勉強会の繋がりで知り合った拓殖大学の学生さんが勉強の一環として活動をしているピンクリボン運動に微力ながら協力させて頂いております。珈琲豆を輸入してくる際に使用される珈琲の麻袋は本来は廃棄する物でしたが、これを再利用しました。インテリアにも使用できる3つのアイテムを手作りで作っております。