オーストリア最高峰の赤を載せました。東京都心にて、厳選ワインのネットショップ・レアなワイン探しのお手伝い・出張ソムリエ・レストランのコンサルティング・ワイン教室など、多彩かつカジュアルに活動している元ソムリエ(たぶん、ご近所の方にはいい歳したフリーターだと思われている)が、愛好するオーストリアとブルゴーニュのワインを中心にいろいろとお届けします。>>人気ブログランキング人気ブログランキングへポチっとクリックお願いします。OMG!オーストリアワイン大使厳選ワイン銘醸ブルゴーニュワイン等々オンラインショップはコチラワイン頒布会2か月に1回、各回5本の頒布会です。コチラをご覧ください。Facebookページぜひ、「いいね!」して下さい。ネットショップより5%程度安く購入する事が可能です。週1回程度の配信で、煩わしくもありません。entriesオーストリア最高峰の赤を載せました。»)本当に拭きやすいです。(02/03)ブショネ(コルク臭)に遭遇した時の、ウラ技。(01/14)ブショネ(コルク臭)に遭遇した時の、ウラ技。平成最後のワインはシュヴァル・ブランでした。>>オーストリア最高峰の赤を載せました。僕にとってはとても思い入れの強いカテゴリです。飲んできていますが、やっぱりこの人のワインが最高なのかな、と思います。ローラン・フェリッヒのMORIC最上級品のネッケンマルクトとルッツマンスブルグです。(MORIC)2012MORICモリックは人名ではなく、屋号です。生産者は、ローラン・フェリッヒ氏です。今に至る「エレガントなブラウフレンキッシュ」の潮流を決定付けることになりました。試飲してみると、やっぱり彼のワインは特別。結局、一つの価値観や手法で語る事のできない、無数の仕事・判断の集積が、一本のワインに帰結するのですね。選果台による選果、発酵前の低温浸漬、新樽100%での熟成、などを行っても、ジャイエの味わいを再現できないように、フェリッヒ氏のワインは、フェリッヒ氏以外には造れない唯一無二の味です。考えると、フラッグシップ2銘柄の2万近い価格も、むしろ安すぎると、思えてくるのです。いうワケで、こちらで買いましょう。