キュウリを斜め切りにし、さらに細切りにする。卵は溶いて、熱したフライパンに軽く油をひいて両面薄焼きにし、細切りにする。ウナギの蒲焼きは頭としっぽの焦げた部分を切り落とし、1センチ弱の幅の細切りにする。炊いたごはんにすし酢を入れて冷ましながら切るように混ぜ、鰻、シソの約半分量とゴマを入れ、よく混ぜ合わせる。お皿に盛り、キュウリ、錦糸卵、シソ、鰻を載せて、添付のたれを全体に回しかける。仕上げにごま(分量外)と海苔をのせる。のせる順番は違っても構いませんが、海苔は食べる直前にのせた方が見た目が良いです。お好みで山椒をかけてどうぞ♪ポイント集中力アップとして、海苔をのせました。目次一覧(作成中)はこちらいつもコメント嬉しく読ませていただいています。お願いします♪にほんブログ村いくつもすみません。♪♪♪いただいた商品はこちら♪このうち、柚子こしょうポン酢ジュレを使って・・スーパーでお寿司を買ってきて(半額シールが貼っていた!)たっぷりかけちゃいました~^^ってホントに今日も簡単すぎですね笑(ほんとは家ですし飯作ってネタ買ってきて作ろうと思ったんだけど~イイワケっす)今回使ったネタはこちら。適量あればネギなどをトッピング(うちになくて載せられず・・枝豆あったのに忘れてた^^;載せればよかった・・トホホ)作り方1.お寿司を半分に切る。2.器に1を順番に入れる。(ネタはのせたまま)3.柚子こしょうポン酢ジュレをかける。4.ガリを載せて出来上がり♪お好みで、ネギや枝豆など緑のものを載せるともっと彩がよくなります。柚子こしょうジュレ、エビとサーモンとの相性バッチリネ♥まぐろは・・・ふつう~。ここに醤油ちょっと垂らしても・・って感じだった。ホタテの方が相性よかったな~、きっと☆(p_-)ガックシのっけてジュレの料理レシピ~ちょこっとニュース~ただ今アルバイト探し中~息子、家庭教師ではなかなかうまくいかなかったので(妹がいると足引っ張ってみてられなくて)、とうとう塾通い始めたの。資金調達のために~今後ももっとお金かかるそうだし・・。すし飯以外に大さじ1<作り方>・すし飯を作る。・海老はゆでて皮をむき、縦半分に切りすし酢につけておく。・しば漬けは細かく刻む。(薄焼きにして丸めて細切り)1.すし飯を器に盛る。お好みで<作り方>・かいわれ大根は根元を切って軽く洗って水気を切る。1.フライパンを熱し、薄く油を敷き牛肉を炒める。みりんを入れて炒め煮する。3.仕上げに、ごま油を回し入れ、いりゴマを加えて混ぜ合わせる。レタスにすし飯を載せて、スモークサーモン、かいわれ大根、マヨネーズ、いりごまを載せています。何かほかのお料理を考えようと思って残しておいたスモークサーモン、すしどんぶりに変わってしまいました~でもあっという間に作れるから、とっても楽ちんレシピですよ~^m^「スモークサーモン寿司どんぶり☆サラダ風♪」レシピというほどでもないですが・・どんぶりにすし飯(あったかいご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせる。(講談社MOOK)』に2年連続掲載された、ブロ友の『おいしい時間<レシピ館>』のちるちるちゃんの大根の洋風かき揚げを作ってみました!!大根がかき揚げ・・というか揚げることができるなんてビックリ☆なレシピです。合わせて、お化粧品のモニターもさせていただいています。それは『キレイで行こう~♪』の方で書かせていただきますネ(^_-)-☆おまけとして、チョコレートとハンドクリームも入れてくれていました!!お買い上げの方にもいつも同様にプレゼントしているとのこと。高いのに~すごい~♪(笑)そのお友達が言うには、喉にすごくいいそうで、冬には欠かせないとのことです。今日のわが家の?一大イベントは、実家から持ち帰ったミドリガメを飼うにあたり、今まで家にいるカメの環境もちゃんとしてあげようということで、ペットショップに行って来ましたよ☆ミドリガメは、今回実家に帰ったメインイベント、花火大会ですくったカメさん。大さじ11/2すしあげに味をつける。(すしあげの袋の裏のレシピ参照)1.斜め半分に切ったすしあげの間を軽く広げ、熱湯に入れて少し煮て油を落とす。2.Aを鍋に入れて沸騰させ、1を入れて弱火で煮汁がほぼなくなるまで煮て、冷ましておく。1.寿司めしを作り、ひじきの煮ものを混ぜ合わせて、お好みですし揚げの煮汁を足す。2.味をしみ込ませた寿司あげの袋に1を詰める。息子が中学生なので、クラブ活動なんかで時間がとれないかもしれない・・。そんな心配があったので、今年はあちこちに息子と一緒に行くぞ!と決めてます☆そういうわけで、幼稚園以来の地元の花火大会。『借りぐらしのアリエッティ』と言う映画です(*^_^*)子供たち、いやいや?と言うほどでもないけれど、「ママが行きたいなら~」って感覚でついてきましたが、終わった後は「面白かった!!」と言ってくれました(笑)私が神木隆之介君を好きなのはご存じかしら?子役のころから可愛かったもの~♪っと、話それましたが(笑)、小人が家の下に住んでいるというお話。人間に見られたら引っ越さなければならない。いてほしかったら気付かないふりをしたらよかったのかなあ。添付のたれ山椒(お好みで)<作り方>1.寿司飯を作り、千切りにした青ジソとウナギのかば焼きを細切りにしたものを半分程度寿司飯と混ぜ合わせる。2.金糸卵を作る(溶き卵をフライパンでうすく両面焼き、細切りにする)。昨日は皆さん、温かいお言葉有難うございました。その言葉を胸に今後も精進していきたいと思います。「紫蘇ごま香る☆ねぎとろ丼♪」<材料>すし飯ネギトロ(マグロのたたき)ネギ紫蘇すりゴマ炒りゴマ(あればトッピング)醤油<作り方>1.寿司飯に、すりゴマと紫蘇を混ぜ合わせる。2.器に1を盛り、ネギトロ(マグロのたたき)、ネギの小口切り、(炒りゴマ)を載せる。3.お好みで醤油をかけていただく。とろに醤油を少し混ぜて混ぜ合わせてから載せてもよいです。今日は生協のお米の試食会。亥の子谷コミュニティセンターにて、7月22日(木)、8月25日(水)を予定しています。適量(すし酢のビンに書いてある分量で作ってください。金のゴマ紫蘇(大葉)きざみのり<作り方>1.もやしをさっと洗い、フライパンですし酢と塩少々をかけて蓋をして蒸すかレンジで加熱して下味をつける。2.すし飯の上に、もやし、スモークサーモン、紫蘇、手ですりつぶした金のゴマ、刻みのりなどをトッピングする。とりわけてお召し上がりください♪ちょこっとニュース~♪2日は娘の定期検診日。ワーファリンの効きがよくなくて、「お母さん、ちゃんと飲んでるところ確認していますか?」と聞かれ、「・・・。飲ませている時もあるけれど、やっぱり、「飲んどきなさい~」で飲ませてることもあるので^^;少しワーファリンの量を増やしたので、今でも大人が飲むような量を飲んでいるので先生も増やすのがかなり不安な様子。効いてないと、血栓が人工弁について危険な状態になるし・・そういうわけで、次は3週間後に血液検査。本当は2週間後って言われたのだけど学校のボランティアがあって行けないので・・。出血が多かったらすぐ来てね。今日は先日のedu7月号モニター締め切り日なので、予定満載なため、朝投稿です。♪♪♪まずは、早速レシピです。大人な感じ~?^m^息子も頑張って食べてたけど(笑)こちら、クックパッドさんのモニターレシピです。「香り箱」といいます。ユミピイさて、edu7月号。こんな折込ポスターがついていました!!私、これを一目見た時から、すごい!!って感じましたよ~~娘にも勧めたら、これいいね~♪ですって(笑)息子は、相変わらず、気のないそぶりですけど(爆)よく使う「54の部首」でおぼえる漢字表です!!学年で習う部首別漢字って言うといいのかな?部首ごとに書いてくれているし、絶対このほうが覚えやすいよ~!!このように、部首で覚える。人名・地名を読み書きする。帰ってからも娘の習字に家庭教師さんの予定・・。ううっ☆盛りだくさんでござる。