チェックイン前にお夜食を。「しおらーめん」に「煮玉子」をのせて。出汁と塩分がやや薄めなところが身体に優しそう。柚子の香りも心地よいです。麺は細ストレートで低加水。3丁目(伊勢町通り沿い本重町通りと袋町通りの間西側)にあるのが夜中遅くまで営業している(夜中3時まで営業してる)『尾張ラーメン第一錦』です。澄み切ったキレイなスープが飲みたくてこちらへ!細麺?ちぢれ麺にチャーシュー、煮卵、メンマに刻みネギというシンプルさ!メンマは追加トッピングしました。並んだことないけど、並んでる人どれくらい待ってるんだろ!やみつきになるラーメンとてもおいしいです。【名古屋篇】ランチは発祥の地名古屋の台湾油そば大盛、ニンニク抜きで。無料トッピングから野菜増し、魚粉、アブラをチョイス。愛知県では数少ない「大塚フーズ」系列の天下一品です。同じ暖簾でも味とサービスに違いがあるのは面白いのですが、個人的にはこの大塚フーズが最強です。今回はピリ辛ラーメンをチャーハン定食でいただきました。なければ絶対に行けなかったお店。古い呑み屋さんといった外観だけど、実は中は随所に粋なものを感じさせる居心地良いお店。昔からお店の存在は知ってましたが、今回初めての訪問。店名のちょもらん麺がオススメのようですが、まぜそば好きとしては天かす卵黄入りのまぜそばをチョイスし、更にチャーシューもトッピングしちゃいました。仕事帰りや飲み会帰りよく恵比寿の一風堂さんに伺いました。一風堂さんのラーメンが大好きで。2月に出来たばかり、名古屋駅近くの響さんとこの栄近く、東桜の2号店です。味噌ラーメンが売りで、麺はもちろんの西山製麺さん。食券を買い店員さんに渡すと、野菜、あぶらの量を聞かれそれまでは普通。私的鉄板メニュー、味噌バターコーンラーメンです。美味い、ついつい汁完飲。三越のラシックに入っているお店です。昼からモツ鍋が食べたくなり訪問しました。人気のデパートなのでお昼時はもの凄く賑わいます。モツ鍋はサイズ感もほどほどで食べやすかったですね。名古屋市錦のラーメン屋。たどり着けた者のみに食べる権利が与えられます。自分の担々麺好きの発祥地。加減はココ以上をしりません。