白菜キムチ、無農柚子茶を作りましょう❗️よみうりカルチャー八王子にて冬が旬のビタミンCや植物繊維たっぷりのみずみずしい白菜を使って白菜キムチ漬けと契約農家さんから取り寄せた無農薬柚子を使った柚子茶を作ります。たくさんのうれしいお持ち帰りもあります。その他にサムパップ(葉で包んだごはん)を作ります。※受講料や設備費、教材費等は消費税込みの金額です。※開講できない場合や、日程、内容が変更になることがあります。※公開講座以外は入会金が必要です。※新規受講の方は、ほとんどの講座で残り回数分での受講が出来ます。資格を持ち、2014年には国際中医師の資格も取得。日本人の韓国料理講師も数少ない韓国国家資格の韓食調理技能士の資格ももつ。本格的な韓国料理の味はそのままに、薬膳の考えを取り入れつつ、手軽に使える季節の野菜を使った"薬膳的"韓国料理の普及を目指している。