快腸で快調2017/03/24出雲ノべっぴんさんべっぴんさんとべんぴさん。文字や響きは似ていますが、意味は全くの別もの。べっぴんさんになるためには、べんぴさんのままではいられません。最近は、悩みが深い女性のべんぴさんが多く、子供のべんぴさんも増えています。ストレスなど理由は様々です。腸内環境は、健康状態や肌の状態に大きく関わっています。身体も肌も元気で若々しくべっぴんさんになるために、腸内環境を整えたいですね。整腸作用のある食べ物の一つに、不老長寿の果物と言われる「いちじく」があります。出雲市多伎町(たきちょう)では、ブランドになっている「多伎のいちじく」が栽培されています。「蓬莱柿(ほうらいし)」という希少な品種は、強い甘みにバランスよく酸味が加わった上品な味わいと、プチプチとした食感が楽しめます。生の果実はもちろんですが、色々と加工した「多伎のいちじく」もやみつきになります。生いちじくの特徴を引き立てて作ったジャムは、香ばしい小麦のかおりが食欲をそそる焼きたてトーストにたっぷりつけるのがオススメです。口の中に入れた瞬間から笑顔になりますよ。アイスクリームを入れた器にいちじくの姿煮をそえてミントの葉を飾ればおしゃれなデザートになりますし、パン・お菓子作りにドライいちじくを使うと凝った出来ばえに見えたりします。