今週は娘がずっとお弁当いらないので、JUNA夫さんのだけ~。簡単に「鶏ソテーのっけ弁」にしちゃいました。下ごしらえもなんもしてない鶏肉に塩・コショウ+片栗粉をまぶして焼いて、みりん+しょう油+おろししょうがで仕上げ。カットして七味唐辛子パラパラ~って感じです。あとはれんこん、いんげん、しいたけの炒めたもんをそれぞれ。夫だけの弁当っていうのは、ある意味楽かな~なんて。日々手を替え品を替えって感じって言ったらいいんでしょうか。そんな私の気持ちを知ってか知らずか、たまたまお弁当のことでメッセージをくださった方がいて。「お弁当ばこのうた~あなたへのお手紙」という曲を知っていますか?と。NHKのみんなのうたで流れているみたい。その方はこれを聞いて、私と私の娘のことを思い出してくれたというのですよ。同じような感覚だな~なんてとても共感しました。帰ってきたお弁当箱から分かること。空っぽのお弁当箱は当たり前のことじゃないってことも。素敵な曲を教えてくださって、ありがとうございました(^-^)お弁当を作られているお母さんがいたら、ぜひ聞いてみてくださいね。]「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)12月7日発売どうぞよろしくお願いいたします。>JUNA(神田智美)静岡県在住。夫と娘との3人暮らし。「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味の話も交えながらブログ更新中。ヤマサ醤油さんのWEBサイトにて毎月連載更新中♪メッセージお仕事依頼、料理に関するお問い合わせは、以下ボックスよりお願いいたします。「レシピブログ大人気の魚焼きグリル万能レシピ」発売しました。