広島の草津のブログ草津物語(広島の蒲鉾の歴史等の紹介HP)と共にご愛顧頂けますと幸いです。2007年中越沖地震の後も、KKに人的、物的資源が奪われて1Fのバックチェックが遅れた。柏崎刈羽を運転すれば、設けたお金で福島第一の対策にお金が回るという主張があるが、真反対。人的、物的資源が逼迫する。社会からの孤立はもともとですだよ...。アサリは特に減ってるみたいですが、シャコもガザミもなんですかね。シャコとか、穫る人も食べる人も減って流通に乗りにくい印象は受けますが。KEI@広島草津かまぼこ「いい子であろうと思うことは大事だけれど、自分はいい子だなんて思うのは只の思い上がりだわ。人は生涯不完全な生き物なのよ。KEI@広島草津かまぼこたまゆらもあぐれ。...様々な段階での活動を左右する面もあり、それらに左右される面もあり。KEI@広島草津かまぼこどっかで、「昆虫採取をしたことが無い人が、昆虫の住める環境を守る活動が出来るのか?」みたいな話を読んだ覚えが。釣り好きな人ほど、「近所に配る分」まで釣るのが当たり前だったような。KEI@広島草津かまぼこ子供の頃に干潟で貝掘りをした思い出もありますが、今では太田川河口域の貝は資源崩壊状態だとか。KEI@広島草津かまぼこ子どもの頃から草津港で親や友達と釣りをしたりしてましたが、一番盛況なのはカタクチイワシのシーズンだったでしょうか。ザ・築地』読んでるなう。釣り好きが多いらしい広島県民として気になるのは、レジャーとしての釣りと漁業の競合。関サバ・関アジも釣り人と対立があったとか。神奈川では釣り人によるマダイ釣果が漁業者の漁獲高に匹敵するようになり問題視されてるとか。ザ・築地』読んでるなう。福岡のお寿司屋さんは「寿司デコケーキ」を販売。酢飯の上にケーキのように鮮やかに魚介類を盛り付け。貴重だからこその尊さ、なるほろです。ザ・築地』読んでるなう。10月10日は「魚の日」。全国の魚屋さんでつくる協同組合連合会では、09年に毎月10日を「魚(とと)の日」に制定。広島市の魚屋さんの中には、携帯メールでなじみ客にオススメの魚や調理法を知らせてる方もいらっしゃるとか。ザ・築地』読んでるなう。日本は7魚種で漁獲枠TACを設定。ABCは、「最大でこれだけ獲っても資源が維持出来る」みたいな数字。日本では「ABCを大幅に上回るTAC」になることも。ザ・築地』読んでるなう。養殖マダイとかも安価で取引され大変だそうですが、愛媛の養殖鯛「鯛一郎」は、ほかの養殖鯛の2倍の価格で取引されて、しかも数量も伸びてるとか。KEI@広島草津かまぼこサンマ、サバに次ぐ漁獲量のカタクチイワシですが、食用とされるのは25%のみ。煮干しが20%でその他の食べ方は5%。たしかにもったいない。ザ・築地』読んでるなう。水産総合研究センターの石田典子さんが取り組むカタクチイワシの項も興味深いです。ザ・築地』読んでるなう。アカマンボウ(マンダイ)はマグロはえ縄で混獲されるが価値がつかず困っていたけれど、焼き物用に加工して生協などで順調に取引されてるそうです。ザ・築地』読んでるなう。卵はカラスミになっても、「身はごみのように扱われている」との話。鮮度と海域の問題なのでしょうけど、そこがクリア出来れば、刺身でもうまいんだとか。ザ・築地』読んでるなう。「地産他消」ってのも面白い話。「地産地消」だけでは漁師さんも儲からなかったりするでしょうし、そもそも地元で食べない魚もあったりとか。場で合掌を無くそうとする動きがあるとのお話。「特定の宗教につながるから」とかいう理由なんだとか。KEI@広島草津かまぼこ今朝の中国新聞、パン職人田村さんの「パンの穴から世界を見た」。フランスのナントの街角市場でもボラが並んでいるとのこと。日本だとなかなか積極的に消費されてるとは言い難い魚ですよね。KEI@広島草津かまぼこ今朝の中国新聞に「海自の歌姫」の記事。「自己表現とは少し違う。聴く人がいて、求められているから、私は歌い手として存在できる」という言葉からは、力強さと自負を感じたり。「家は動けない」、名言決定!まあ、浸水しやすい地域の方は注意したげて下さい。上陸するとぼやけちゃうから画像で残しとこ。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。