水調味料を全部いれ煮汁をつくります。鍋に絹さや以外をいれて中火にかけます。新ジャガ、人参、ポロねぎ(リーキ)は食べやすい大きさに切り、しいたけは1個だけ花切りにします。豚肉も食べやすい大きさに切り鍋にいれます。沸騰したら、落し蓋をして15分煮ます。15分たったら火をとめ完全に冷めるまで放置してください!この時具材が汁をすってくれます。完全にさめたら出来上がり。食べるときにもういちど加熱して盛り付けしてください。絹さやはボイルしてトッピングしてください。