1~伸び悩む売上、落ち込んできている売上を再び伸ばすために、ドラッカーのマネジメントの基本と原則において、最も重要となる質問があります。真剣、かつ真摯に取り組むことが、KSFとなってきます。何回かに分けて、取り組みの事例をご紹介していきたいと思います。顧客が介護施設である、お弁当屋さんの取り組み事例です。・温かい食べ物を提供する・旬で、美味しいものを提供する・やわらかくて、消化がよいものを提供するお弁当屋さんは最初、介護施設で生活をする高齢者の方々にとって、そういったことが価値ではないかと考えたそうです。観察し、ヒアリングをしてわかったことは、そうではなかったのです。介護施設で生活をする高齢者の方々にとって、まだ満たされていない欲求は何か?それは、生きている実感や、何かの役に立てるということだったのです。料理をするための素材を提供するというかたちに、サービスを変更したそうです。