19:59)本日田んぼの代かきを行いました。青空の下、いい作業日和となりました。20:17)主催イベント、親子キャンプ「木製カヌー体験とアウトドアクッキング」2日目の活動報告です。19:42)1泊2日の宿泊イベント、親子キャンプ「木製カヌー体験とアウトドアクッキング」1日目の様子の報告です。15:08)6月メールマガジンに掲載した、「マムシグサ」の写真です。08:14)5月14日(土)~15日(日)、1泊2日でキャンプカウンセラー基礎研修会を実施しました。18:11)ゴールデンウィーク終盤。今回、親子でのんびーり過ごす、宿泊体験プランを行いました。08:44)アウトドアクッキングイベント開催!名栗の森に54名のお客様が集い、「豪快!ダッチオーブン料理」を行いました。18:51)6/4(土)からスタートする「棚田で米作り体験教室」のため、田んぼの準備作業を行いました。18:23)ゴールデンウイークイベント「豪快!ダッチオーブン作り」の2日目を行いました。07:06)ゴールデンウィーク後半、アウトドアクッキングイベント開催!名栗の森に68名のお客様が集い、「豪快!ダッチオーブン料理」を行いました。シメジにマイタケ、エリンギと森の食材たっぷりの「どっさりキノコの森ピラフ」。丸鶏をそのままダッチオーブンに入れて野菜といっしょに焼く「鶏のこんがり丸焼き」。調理を開始する前に「ダッチオーブンとは」というプチ講習会を開き、ダッチオーブンの起源から、ダッチオーブンの特徴まで勉強しました。「ほぉ~」というお客様の声が会場に響き渡りました。「鶏のこんがり丸焼き」の仕込みからはじめました。鶏1匹の中に炒めたタマネギを詰め込み、野菜と一緒にダッチオーブンの中へ投入!後は火にかけるだけ。約1時間後には、こんなにこんがり焼けました。お次は「どっさりキノコの森ピラフ」の仕込みを開始。バターでお米を炒めて、キノコを炒めて、煮込みます。火にかけて約20分後、炊けたご飯にしょうゆをかけて、少し蒸したら完成です。スタッフで鶏のガラを集めて、おいしいガラスープを作りました。しょうがと少しのコンソメを足して完成です。こちらもみなさまには大好評!半日でしたが、ダッチオーブンの楽しさを知ってもらえたことだと思います。「手入れが面倒だ」と思わず「楽しいなぁ~、もっと使いこむぞ!」と楽しんでダッチオーブンを使ってもらえたらと思います。ダッチオーブンは、まだまだたくさんの料理を楽しむことができます。今後も楽しみながらダッチオーブン料理にチャレンジしてもらえるとうれしいです。19:42)ゴールデンウィークイベント「ドラム缶オーブンで森のピザ体験」3日目を行いました。19:20)濃いピンク色の八重桜が咲き始めました。名栗ではまだ桜がきれいに見られます。19:02)今日は我々スタッフの他に、とても可愛らしいスタッフが登場!名前はゆうと君(小学6年生)とふうが君(小学4年生)です。