大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市中区2015/09/11/23:52:58(Fri)ん?、なんだなんだ、どうしたどうした?などと言っているうちに、【熱血らーめん】が近くに来ました。遊びじゃネェんだよ!として相模原市で開店。この時喰って、結構印象が良かったんです。TETSUTANI】として川崎市鹿島田に移転してきたのが今年の5月。鹿島田の店は、たたんでしまったのかと思いましたが、どうやら家系風のラーメンをメインに据えて営業しているようですね。鉄谷さん、変転が目まぐるしいよ(笑)ともあれ、家系ばかりが多いこの地に違うラーメンが来たのはウレシイ!!相模原時代の記事はコチラ。http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-370.htmlちなみに、鹿島田店はいまだ喰ってません。この伊勢佐木町の店では、相模原で始めた当初の京都ラーメン風の商品を提供しています。この〔熱血中華そば〕を発注。好みは、全て普通でお願いしました。待ち時間4~5分で出来上がりました。スープからは、豚骨の良い方のニオイが立ちのぼります。スープから味をみます。豚骨のダシ感は十分に効いています。重くなり過ぎず、飲み口には軽快さもあり。熱々ですから、あわてん坊はヤケド注意。デフォでは、背脂は少な目。次は多目で頼んでみよう。麺は、中太のやや縮れ。固めに茹で上げられており、あえて「固め」を注文する必要は無さそうです。太縮れ麺で定評のある丸山製麺製ですが、この麺線でも良い仕事をしますねぇ。チャーシュウは肩ロースと思われるものが二枚。味付けは、かなりショッパイです。メンマは幅広でサックリした食感。大判の海苔三枚は、香りも良くスープに溶けにくい。他に、多目の九条ネギ輪切り。久し振りに面白いラーメンでした。冷やしもやっているから、近々喰いに来ること必至。今度こそ落ち着いて営業してもらいたいものです。熱血中華そばだけの復活でしたが、もう冷やしもやっているのですか!9月になったのに。title鉄平ちゃんさん、お早うございます。冷やしは、9月といえども、まだ暑い日が来ると踏んでいるそうです。熱血豚骨に続いて、熱血チャーハンもやってもらいたいものですね。現在は、火口の関係で無理だそうですが。コメント、有難うございました。titleこのお店ですが、またしても閉店です。鉄谷氏・・・オーナと上手くやってほしいですね。次はどこで開店されるのでしょうね。title>ぞうさんさんこんばんは。私も、一昨日店の前まで行って確かめてきたのですが、気に入ったラーメンでしたので、とても残念なことです。一時閉店であればよいのですが・・・・・コメント、有り難うございました。