있습니다.韓国のお土産の定番といっても過言ではないのが韓国海苔。こんな話題を取り上げるのかと言いますと、昨日韓国語教室で韓国海苔を頂いたからです。頂いた韓国海苔は「オリーブオイル海苔」。ジェレキム(在来海苔)在来海苔は海苔が薄く、一般の海苔に比べ目が粗く、サイズが大きいのが特徴。薄く柔らかくて口の中で溶ける感じになるのだそうです。岩海苔は養殖ではなく自然海苔で、香りが優れていますが、穴が多く、ガザガザしています。さが一品ではあるが、時々固い部分があったりするのが難ですが・・・。岩海苔には必須アミノ酸がたくさん含まれているそうです。海苔巻き海苔は一般海苔をより一層熱くして作ったもので、1枚が暑くて丈夫で、海苔の粒子が平均して形成されていて、焼き物に利用されたりしています。いうことで、日本とほぼ同じような気がしますが、私が頂いたオリーブオイルや、ゴマ油やエゴマの油が塗ってあったり、キムチやワサビの味の海苔があったりするのが大きな日本の海苔との違いではないかと思います。韓国ドラマ『99億の女』観終えましたブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。