﻿﻿先日、大好きなイタリアンで『なんちゃら豚のなんちゃらレモンなんちゃら』と言う名のお肉料理を食べたのですが、あまりにも美味しかったので、なんとなく想像しながら作ってみました。作ってみました!なんて偉そうに言っていますが、適当に味付けし、焼いただけと言う(笑)大きなレモンの輪切りをしっかり焼いていたのですが、驚くほどに美味しくて私は皮までいただきました。お肉も美味しかったけれど、添えてあるマッシュポテトも滑らかで柔らかくて、レモン焼きは最高。あぁ....大きなレモンはない。小さなレモンでいいかっ!盛り付けやお肉の固さなどまったく違うがなかなか美味しい!マッシュポテトはもうちょっと牛乳足してもいいな。お肉はもう少しニンニク効かせても良かったかな。レモンは皮のみを上手に焼けば良かったかな。反省点は多いが、適当でも美味しい!次は、『なんちゃら鶏肉のなんちゃら香草魔女焼き』をしてみよう!ローズマリー、タイムがあるからなんとなく再現できそう。焼くだけ!こうやってご飯を美味しく満腹食べられるなんて幸せだな。思いつつ....ちょっと噛み締めつつ....食べること。