Introduction:南国サイパンでの10年の暮らしを経て、湘南腰越で喫茶店やってます。ペットOK、個室あり、ハンドドリップ珈琲お代わり自由でのんびり営業しています。サーフィンやサッカーや旅行の話、7歳のウサギの話も時々。プロフィールAuthor:JUNJI日本での営業職の仕事から2004年南国サイパンに移住。10年間の南国生活で飲食業に携わることになり、日本への帰国のタイミングで湘南エリアに移住。腰越珈琲という喫茶店を営業しています。サッカー、サーフィン、動物、小説大好きです。ウサギのモコとのんびり暮らしています。▲カーサウラシマおはようございます。サイパンは本日快晴です。お天気のとてもいい、暑い一日になりそうです。日焼けしたお客様がたくさんBBQにもいらっしゃいました。昨日のBBQはほぼ満席。この12月前半の暇なシーズンといわれる時期にとてもありがたいことですね。夜はひさしぶりに大好きなレストランカーサウラシマに行ってきました。グアムからの友人のリクエストだったんですが本当にどのメニューもシェフの創意工夫が感じられる素晴らしいものでした。プロフェッショナルな仕事をする人はサイパンにもたくさんいらっしゃいます。お料理に限らず、様々なジャンルで見受けられますがカーサのタロウさんもまさにそのお1人だと思います。食材が日本ほど豊富ではないサイパンでカーサのあのおいしいものが出来上がるんですからほんと驚きです。その後、グアムからの友人(彼は元サイパン在住者)とみんなで、のんびりゆっくり色んな話をしましたがそれこそ5年前にタイムスリップしたような感覚になりました。各々現在の状況は違えど人はそんな簡単に変わるものではないんでしょうね。当たり前なんですけどねぇ。写真はアクアの前のビーチです。サイパンの海はきれいだなぁ・・って思いました。編集]カーサの内容なら、日本でやってても流行りますよねっ。わしもめっちゃ好きです。編集]くみこちゃんカーサウラシマはお勧めなんでぜひぜひ。年末年始のホテルが取れないの?うまくいくといいね。参加できるなら連絡してね。フミさん僕も日本に何度か帰国して思うことはカーサの料理は日本のレストランと比べてもやっぱりおいしいと感じます。お店のセンスや食器や盛り付けでその味わいは変わりますよね。