archives~至福の一時~主に関東を中心としたラーメン食べ歩き日記です。--何やら気になる限定メニューが発売されたとの事で早速訪問。微クサ漂うスープはライトな豚骨をベースにトマトの味がベストマッチ。何でもトマトペーストに宗田鰹節が練り込んであるそうですが、バカ舌のアタクシには判別不能...後味にはピリッとした辛さを感じ、バジルと思しき香草系の風味が香り軽めな仕上がり。麺はまたもや?限定の為だけに?開発された?エッヂのある細ストレート麺。加水率は低めに感じられ少々粉っぽさを感じる印象。スープとの相性は良好かな?本日のチャーシューはしっとりとやわらかく中々の出来栄え。トマトは量が少ない事もあってか酸味はそれほど気にならず。チーズはとろけるのが遅いので着丼と同時にスープへ沈める事をオススメ。その他の具材は水菜に玉葱。個人的には水菜レスでいいかな?卓上アイテムいや~、美味しかったです。http://flaw.blog80.fc2.com。