ント」も5年間で10回目の開催となります。その土地の文化や風習に触れ、昔ながらの知恵から、健康に生活するヒントを学びます。今回は、清流・海部川でのゆず狩りと、鈴が峰トレイルウォーキングを行います。農業や林業、地域が抱える課題に触れ、学びや気付きの機会を一次産業の現場、アウトドアスポーツや食を通じて、交流を深めながら向き合い、楽しみます。”ゆずは、この土地の人々になくてはならない伝統食材です。この辺りでは、「ゆず酢」「ゆうの酢」などと呼ばれ、お酢の代わりに使います。お寿司にもゆず酢を使い、とても爽やかな香り高いお寿司は絶品です。知られていないですが、搾ったゆず果汁は自然に発酵します。発酵するので腐敗せずに、一年分のゆず酢を冷暗所で保管できます。実際、夏の日光が照らしつける作業などが続いた日には、身体がゆず酢を求めます。そんな、自然からの贈り物を体験していただきたく想います。”マリンスポーツや海のアクティビティーが有名な海陽町ですが、きれいな海があるのは、山から流れる水が川を流れ、海へと注ぎ込んでいる、ということも重要です。山歩きを通じ、山頂から見る太平洋は絶景です。山頂で食べるおにぎりは絶品です。自然が織りなすストーリーを感じていただきたく想います。TOPをクリックするとまぜのおかホームページがご覧いただけます。基本的にご家族やグループ(3名様より)で1棟貸し切りになります。(2名様でコテージご希望の場合、1名につき¥2000の追加となりますのでご了承ください)*テントはご自身でのご用意になります。お持ちでない方は、まぜのおかオートキャンプ場にてレンタル品もございます。担当:090-4785-9510(田中)まで、お気軽にお電話ください。以前に行いました体験イベントの内容などは、過去のブログからご覧いただけます。よろしければ、そちらもご覧ください。近所の落ち葉を子供たちと拾いに行きましたその落ち葉をFARMに蒔きます。土を元気にするためです。平成30年度の種を一つずつ蒔きます。種を水に浸すと10分もすれば、このように膜をはりますそして、割り箸の先をとがらせたもので、一粒ずつ蒔くという地道な作業を12000個しました。ハウスで育てたホーリーバジルの苗をいよいよ定植します!!令和元年5月29日パタゴニアアンバサダーの皆さまカイル君、ゴリ君そして、えみちゃん今年はいろんな方々によって定植していただきました。裏の紫の色とてもきれいです。たまらなくいい香りがします。紫色のお花が咲き始めました。冷凍用のハーブを収穫しているときのFARMの様子ガパオライス、パスタやピザの香りづけに使用したりします。最終収穫はMちゃんと一緒に収穫したものは、まずは天日干しで乾燥させます乾燥したら、押切でCUTしていきますCUTしたものを焙煎していきます小さい鍋で、目でチェックしながら行います焙煎中は、前の道までいい香りが広がっていました。昔ながらの農法で栽培してます。このようにルロクラシックのホーリーバジルTEAは半年かけて作り上げていきます。心がほっとするような香りが特徴です。冷たくても美味しいですし、これからはホットに。牛乳や豆乳に煮だして、ジンジャーのスライス、砂糖などを入れチャイにしても美味しいです。ルロクラシックのホーリーバジルTEAをお飲みくださいませ。・小松島あいさい広場(NORUCA)インドでは、「ホーリーバジル」(トゥルシー)の葉を毎日食べれば、医者がいらないということわざがあります。「小さな自然の恵み」を頂いてる気持ちにさせてくれます。アタプトゲンという抗酸化効果の高いハーブとして知られています。アタブトゲンとは、肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を高める働きのある天然のハーブ(天然生薬)を指します。ホーリーバジルを知らない方も、飲んでみてくださいね。本年度も無事収穫そして商品ができたことを嬉しく思います。厳しい自然環境の中たくましく育ったホーリーバジルをよろしくお願いします。