果実味を感じますが、喉ごしはドライです。甘酸っぱい味わいですが、キレが良い飲みやすいお酒です。「イワシの黒七味かば焼き」です。黒七味が効いていて美味しいです。「青大豆と生ワカメの煎り酒かけ」です。こちらは、青大豆の甘さに煎り酒の酸味が合いますね。麹米60%精米、掛米80%精米」です。喉を通ったあとに爽やかな甘めの香りがよみがえってきます。リンゴを感じさせる甘い香りのスッキリしたお酒、グビグビいける危ないお酒です。「クリームチーズの粕漬け」のハーフサイズです。