皐月3号http://www.hayashisanchi.co.jp~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。田植えコシヒカリが終了しました。次は、カグラモチの田植え準備です。お米も、おかげ様で、ハナエチゼン、ひとめぼれが、売り切れてしまいました。あと、新米がとれるまで、3ヶ月余り、なんとか在庫が切れないことを、祈っています。売れないと困るし、、悩むところです。田んぼの、水周りが、いよいよ本格化して来ました。コシヒカリの田植えが終るまでは、ベテランのスタッフと、私の母親が、部分部分、見てくれていたので、私は、早朝に24枚水周りをするだけでしたが、これからは、倍の50枚になります。全部で、林さんちが植えた田んぼの枚数は、約450枚で、スタッフが、手分けして、300枚程度は、管理。残りは、田んぼのオーナーにお願いしています。水周りとは、田植えした後、田んぼに水が、常にある状態を、夏までは、保たねば、稲が良く育ちません。なんと言っても「水稲」と呼ばれるくらいです。ところが、田んぼは、水を入れても、徐々に減って行くので、新しい水を入れて補充しなくてはいけません。この管理作業を水周りと呼びます。新しい水を入れる時は、なるべく稲が、冷たくてビックリしないように、用水温と田水温の差が、小さい時に入れます。それは、早朝なのですが、林さんちで、水周りの、枚数が異常に多いので、夕方に入れて、早朝に止めるようにしています。同じ面積でも、水周りの枚数は減るので、林さんちのようなことはありません。林さんちの田んぼは、通称「ザル田」と呼ばれ、水が良く抜けるのです。毎日、水を補充しないと、乾いてしまいます。田んぼに水がなくなると、寒い日は、稲が凍えてしまうし、暖かくなると、稲ではなく草が、生えて来ます。苦労して、散布した除草剤も水がないと、効きません。そのように、非常に大事な水周りですが、毎夕、毎朝の作業は、さすがに決して楽とは言えません。そこで、少しでも楽しく出来るように、私は、大型のスクーターを数年前から使用しています。私の担当地区が、市街地でほとんどが、アスファルト路面、しかも、かなり散らばっているので、原付では少々きついのもあり、思い切って購入しました。朝から、ツーリング感覚で、走れ、お天気の良い朝など、ほとんど車も走っていないので、快適です。毎日、稲にそうやって、良く育てよ!と声をかけているのが、実は、林さんちの味の秘訣かもしれませんね。購入して11年目のできごと。私達夫婦にすれば、つい最近、買ったばかりの感覚なんですが、修理を頼んだメーカーの担当者も、「新しいモノを買ったほうが、よろしいのでは?」と言う始末。直して下さいと、お願いしたが、その日のうちに連絡があって、洗濯機の部品はあったが、冷蔵庫の部品が無いとのこと。結局、冷蔵庫は、その日からただの白い大きな箱になってしまいました。当時から、時流に反した商品だったので、今回も、選択には難航を極めます。最近の冷蔵庫って、デカイ!とにかくデカイ!あと、冷凍庫もデカイ!しかし、台所に行くと、つい冷蔵庫をのぞくクセが、あって、その衝動を止めるのに、一苦労。間違って開けた日には、臭くて臭くて。冷蔵庫って、止まると、滅茶苦茶臭い。一体、この匂いはなんなの?と言って、冷蔵庫が、無いので、仕方なく、納屋の休憩所に置いてある、スタッフ用の冷蔵庫に、急遽、おじゃましています。みんなに、普段、何を食べているか、明らかになるので少々、恥ずかしい気もしますが、とりあえず、全部、入りました。私の妻は、冷蔵庫にモノが詰まっているのを、とにかく嫌います。すっからかん状態に、なったのを、恍惚の表情で見つめています。私は、ビールのツマミがないので、放心状態で、眺めています。々とストックしていて、料理に使っているようです。世の中の多くの冷蔵庫には、食材が、そのまま肥やしになっているようですが、実にもったいない話です。林さんちのお客様は、そんなことないですよね、、\(^o^)/あと、電気器具婚式って結婚記念日があるんです。知ってました?8年目が、それに当るそうですが、たった8年で買い換えなんて!速すぎですよ。その倍は、使いたいものです。ところで、いつ冷蔵庫買うのでしょうか?まだ、色々と調べているようです。暑くなって来て、ビールを飲むのに、わざわざ納屋まで行くのが、遠いんですけど、、とつぶやいてみるものの、まだ時間が、かかるようです、、やれやれ。「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」という意味で名付けられました。妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。「HPの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。http://www.hayashisanchi.co.jpkoyo@karatsu.ne.jpご意見・アドレス変更・配信中止はこちらまで884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884。