tiQuoi(チクワ)ワインを愛するソムリエたちがワインのお役立ち情報を配信。料理、おつまみ、お店、美味しい飲み方、保存方法など、ワイン好きのための情報をお届けします。コメントを受け付けていません。itワインに限らず、かもしれないけれど、これしかない!と絞り込まれている専門店の方がはるばる行ってみようと思うんじゃないだろうか。最近流行のキャビア専門店しかり、熟成肉専門店しかり、人は【限定】に惹かれる気がするのだ。麻布十番には、シャンパンしか置いていないシャンパンバーがある。名前はtiQuoi(チクワ)。本当にシャンパンバーの名前に偽りがなく、スパークリングワインは置いていない。料理も売りにしていない。シャンパンだけを楽しむことができる希有なお店だ。新しくソムリエノートに加わってくれることになった青山葉月嬢が働き始めたというので遊びに行ってみた。場所は、麻布十番駅の1番出口から出て約1分。網代公園の方に歩いていくと角にある。ビルの2階なのでちょっと入りにくいが、ドアを開けるとそこは開放的な空間。クーラーには沢山のシャンパンが並ぶ。『スパークリングワインは置かないんですか?』と恐らく何十回も聞かれているであろう質問を美人店主の三枝さんにぶつけてみた。』とのきっぱりなお答え。ちなみにtiQuoiのつづりが変わっているのは、イタリア語のti(あなた)とフランス語のQuoi(英語で言うWhat何)をくっつけた造語、だそうである。シャンパン『も』飲めるお店は沢山あるけれど、こだわってこだわり抜いて、シャンパン『しか』飲めないお店を作るなんて。尖っていてかっこいいと思う。シャンパンバーというととてもお高そうなイメージがあるが、チャージ2000円、グラス1杯2000円〜ボトルは9000円〜の明朗会計。保管がちゃんとしているせいだろうか、それとも美女ソムリエコンビに囲まれたせいだろうか(笑)楽しいソムリエコンビがいて、美味しいシャンパンが楽しめて。シャンパン好きにはきっと満足できること間違いない一軒だ。テーブル4ソムリエノートでは、書き手を募集しています。六本木のバー勤務時にJSAソムリエ資格取得。最近は日本のワインにハマっていて、日本のワイナリーにあちこち行っています。簡単なワインのおつまみレシピワインに合う!フライパンで時短!ステーキ肉でできる簡単ローストビーフ。簡単なワインのおつまみレシピだいたい2工程!15分以内で作れる!ワインに合う簡単おつまみレシピまとめコメントは利用できません。義人ソムリエの書き手募集ソムリエの書き手募集ソムリエノート|ワイン初心者向けの情報サイトワインを愛するソムリエたちがワインのお役立ち情報を配信。料理、おつまみ、お店、美味しい飲み方、保存方法など、ワイン好きのための情報をお届けします。ワイン初心者が楽しくワインを学べるためのサイトです。