本来はけしの実を使うところを白ごまを使って作りました。おせち料理の一品でもあります。卵アレルギーを考慮して、やまといもをつなぎに使っています。4g【作り方】1.玉ねぎ、ねぎ、にんじんをみじん切りにして炒める。(レンジでも可)2.鶏ひき肉に1、やまといも、パン粉、みそ、砂糖を混ぜて、粘りがでるまでよく練る。3.天板にオ-ブンペーパーを敷き、2cmくらいの厚さにならして、ごまをふりかけて200度で20分程度焼く。サイトポリシーサイトマップリンクTweet。