LISTshoku-labo.net2014/06/29西表島のピーチパイン数年前、初めて西表島に行ったとき知ったピーチパイン。沖縄原産のパインで、近所のスーパーでよく見かけるパイン(ハワイ種)と比べると、ずいぶん小ぶりですが、おいしくておいしくて!また今年、西表島に行くことになり、楽しみにしていたんです。果肉は白っぽくて、甘みが強い。ココナッツや桃(だからピーチパインという名が・・・)を思わせる味わいもあります。島のパイン農園ではぎりぎりまで畑にならせておくため、まさに完熟パイン!ところで、このピーチパイン。友達や家族のおみや(お土産)にしようと、箱いっぱい西表島から自宅に送ったところ、玄関を開けた途端、ダンボール箱から甘い匂いがプ~~~ン。匂いに心配になったのか、宅配便の青年が「あのー、箱の中のパイン、もしかするとつぶれて汁がもれているかもしれません。すみませんが、確認してもらえますか」。急いで開けましたが、つぶれも、汁もれもなし。完熟パインが発していた甘い甘~い匂いだったのです。聞けば、偶然にも宅配の青年の出身地は沖縄!これも何かのご縁ねと、1個プレゼントしました。