基礎情報ぬるぬるがすごい小骨がひどいこの2つを踏まえて、どうにかこうにか捌きました。歯に気を付ける歯が鋭いので、触ると怪我しますぬるぬるは金だわしで取る本には塩揉みって書いてましたが、こっちの方が早そうです。皮はハサミで切る皮は固い&皮下脂肪で動いて切りにくいので、ハサミも使うと便利です。内臓を傷つけないように除ける悪食なので、臭いらしいです。あと、胃から釣り針が出てきました。肛門でぶつ切りにして上下を分けるエソと逆で、後ろの方が小骨が厄介です。上を3枚におろしたら、背と腹に分ける上の腹側は小骨がない、良い所です。上の背皮は2列小骨があるので、除けないといけません。下を3枚におろしたら、骨切り今回は除けましたが、骨切りでも良いそうです。小骨が硬くて太いので、丁寧さが必要そうです。皮がついてると魚感が凄くて、味も脂も強い強い!いつまでもビールが飲めます♪ちょっと長めに揚げて、カリカリなったのが好きです(・∀・)皮なしは白身の魚って感じで、むつこいのが苦手な上の子はこっちが良いそうです。(6)はてなブログをはじめよう!oguraguraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。