作り方バレイショは皮をむき、ひとくち大に切って水にさらし、湯気の立った蒸し器でやわらかく蒸す。ひとくち大に切って、濡らしたキッチンペーパーに包み、ラップをして電子レンジ(600W)で8分程加熱し、5分程放置する。(1)をポテトマッシャーでなめらかにつぶし、少し冷まして片栗粉と塩を混ぜる。多いと冷めたら硬くなるため)。使うときは凍ったまま調理する。※基本のいも餅で、豊富なアレンジが楽しめます!*甘辛いも餅、チーズインいも餅、だんご汁、バレイショピザなどの作り方は動画で案内しています。