これ!うま!!つゆ和DEミックス絹しょうゆ鮮度の一滴昆布つゆ昆布ぽん酢白だし常備菜肉鍋HOMEハッピーレシピ部ハッピーレシピ部ブログ「基本の味付けを覚えよう!ポテトサラダ編」ハッピーレシピ部ブログ2019.09.19おいしさのヒミツ「基本の味付けを覚えよう!ポテトサラダ編」ポテトサラダの具は何を使えばいいの?きゅうり?玉ねぎ?ベーコン?どんな味付けがおいしいの?まずはポテサラの基本をマスターしよう!ツイートじゃがいも料理の王様、「ポテトサラダ」。じゃがいも好きな方ならきっと作ったことがあるはず。「基本のポテトサラダ」の作り方って意外と知らないのではないでしょうか。香り立つ超特選しょうゆ」の香ばしさとうま味をプラスする和風ポテサラです。ポテトの味わいもしょうゆの風味のどちらも引き立つ仕上がりになります。<作り方>■1じゃがいもは皮をむいて2cm角ほどに切る。鍋に切ったじゃがいもとたっぷりの水、ティースプーン1杯の塩(分量外)を加えて火にかけ、竹串がすっと通るまでじゃがいもに火を通してからざる上げして冷ましておく。ココがポイント!!↓じゃがいもは丸ごとゆでたり、蒸したりしてもおいしいですが、2cm角ほどに切って塩ゆでする方法は時短でありながら、塩気が適度に入って味わい深い仕上がりになります。■2きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩ふたつまみ(分量外)をまぶしておく。ベーコンは食べやすい大きさに切り、卵は固ゆでにして殻をむき、粗みじん切りにする。香り立つ超特選しょうゆ」を加え、下味がついたら火を止めておく。■4ボウルに冷めたじゃがいもを入れてスプーンやポテトマッシャーで粗くつぶす。刻んだゆで玉子、マヨネーズ、練り辛子、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。■5最後に水気をぎゅっとしぼり出したきゅうり、炒めたベーコンを加えてさっと混ぜ合わせる。次回は「誰がじゃがいもって決めたの!?山芋だってOK!ポテトサラダの具材あれこれ」です。23:31ベーコン、卵が入って豪華なポテサラ!美味しそうです。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。