フロントの経験を活かした旅行記事を書いております。夏の暑いときほど、冷たいものが食べたくなりますが......、暑いときの鍋もいいものですよ?汗をかきながらの冷たいビールは最高です。博多若杉さんの「モツ鍋」です。お店で食べるのが一番ですが、今回はお取り寄せしてみました。選べるホルモン2種類と選べるスープ6種類で、今回はミックスとこってり味噌の2~3人前を選んでみました。実際に届いた感じはこちらです。スープ・モツ・ちゃんぽん麺です。付属の調理法をみると、キャベツとニラだけでしたが、私はモヤシ入りが好きなので追加で入れています。濃厚な味噌スープが食欲をそそります。モツはプリプリで脂が甘く、みそスープの味の濃さとマッチしており、箸が止まりません。汗をかきつつ、ビールで喉を潤しながら食べました。具がなくなってしまうと、締めのちゃんぽん麺がスープだけの寂しい感じになるので、ちょっと早めに切り上げてちゃんぽん麺を投入。ちなみに、麺は別茹でして鍋に投入しました。麺を入れても、濃いみそ味のスープが麺に絡んで美味しく、時折現れるホルモンによって別の食感と味を感じられるので、飽きずに食べることができます。今回は、前述したとおりこってり味噌を選びましたが他にも味のバリエーションが多いので、お取り寄せして本場博多の味をお楽しみ下さい。時点のものとなります。旅館でコミュニケーション能力やサービス精神を培い、転職。その後は普通の企業にOLとして勤務していましたが、九州の実家に戻る際に脱OL。現在は、田舎でスローライフを楽しみながら、九州の温泉を巡りつつ、元フロント時の経験などを活かしてWEBライターとして記事を執筆しております。九州在住の強みを生かして、福岡をはじめとする各県の色々なおいしい情報を皆さまに発信していきたいと思います。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。