ICHIでたこ焼きを食べて来た。BLOG関西古着屋情報サイトF-STREETを運営しております。ヴィンテージライフスタイルブログオススメ記事2019年ベストバイ・買って良かったモノF-STREETのYOUTUBEチャンネル「えふすと古着ちゃんねる」スタート!古着屋さんに行ってきたシリーズDAISOのシューツリーが凄い!第九回大阪古着祭を開催しての感慨、今後の事、今の心境をお話します。ICHIでたこ焼きを食べて来た。元BIGMAN店長の徳永修一君が堺市の浅香山駅すぐの場所でたこ焼き居酒屋みたいなお店を始めたのは、もうご存知の方も多いかと思います。Ichiに、早く行きたいと思いつつ、なかなか行く機会がなかったのですが、先日、南大阪に行く必要があったので、その流れでたこ焼き食べに行ってきました。店内はカウンター+テーブル席二つ。たこ焼き屋としてはかなり大きな店舗ですね。中は古着出身の徳永くんらしくアメコミノリの壁画が描かれています。店内は白で統一された空間に気の質感が映えて、非常に落ち着く空間です。元々は粉もん出身らしく、手つきもプロ。見事な手さばきでたこ焼きを焼いて行きます。誰かが引き抜きを掛けてて、「たこ焼き屋やるとか言って、ほんまはどこかの古着屋に移るとかちゃうんかな?」とか疑念が湧いて、兄貴分である小路くんに聞いてみたら、本気で心配してるもんで、これはマジなんやな、と。小路くんには直前まで「お前はやれるヤツやんな?ここからでも、やっぱりやめます。笑しかし、たこ焼き焼いてる手つきとたこ焼きを食べれば、本気でたこ焼き屋でやっていくんやな、というのが一発でわかります。改良の余地ありとか言っていましたし、奥様には「あんたのたこ焼きは美味しいけど、もうええわ。」と、言われるそうですが、本気で美味いです。出汁の取り方から1から勉強したというだけあり、とにかく生地が美味い!ソースと塩と醤油とポン酢があるんですが、生地がうまいので、塩がオススメ。いうなら、次はプレーンで食べてみたいと思うほど、しっかり出汁が取ってあるので、ほんまに美味しいです。外がカリッとしてて中がフワっです。スタンダードを崩さず、そして個性のある、ビンテージスウェットをジップロックに入れて宝物のように保管している徳永くんらしい、几帳面で丁寧に仕込んで作られたたこ焼き。毎晩、味の研究を繰り返しているという、所詮、ジャンクフードだから、という諦めのない妥協なきお味です。それでいて、良いものが出来れば躊躇なく味を変えられる、5人姉弟の末っ子らしいワガママさもあって、たこ焼きに徳永くんの人となりが反映された他にないたこ焼き。店内の居心地も良く、平日の11時過ぎに行ったのでゆっくり話も出来て、最高の時間を過ごしました。笑たこ焼きの写真は、当たり前やけど、お喋りとたこ焼きに夢中で撮り忘れました。近隣の方は是非どうぞ!!おわり。Postsやっぱりシャンブレーシャツが好き。ぼっちキャンプ用にテント「ミニピークII」を買った。久しぶりにふだん着シリーズセブンプレミアムのワインと缶ツマレストランが美味かった。安い古着(服)しか売れないのか。全身ユニクロ男子が「古着デビュー」した結果。硬派な古着屋が姫路にあった。SUPPLYさんに行ってきた。(22)中古でDAIKINのセラムヒートを買いました。コーデュロイパンツ古着屋REISSUEラストデイ!REISSUE閉店セールは明日まで。ICHIでたこ焼きを食べて来た。シャンブレーシャツ第五回大阪古着祭RETURNS2014の個人的ハイライト明日は第五回大阪古着祭RETURNS2014ですよ!アメ村土産のチャッピートイレットペーパーが油断ならん。(92)古着屋さんに行ってきた。