【100種類から】あなたに合う市販ドリップコーヒー探します!市販ドリップコーヒーの分析とオススメ。そのほか地元広島の情報なども紹介。分量:10g本商品のポイント京都小川珈琲さんのコーヒー分析は「小川プレミアムブレンド」以来です。いや、なまけているんではないんです、色々と忙しいですからね。言いながら寝てしまう...続きを読むcoffee.hidetani.com2016.03.14本ブログでは2品目になります。使用と、書かれています。【知っておきたいコーヒー雑学】コーヒー産地(ブラジル、コロンビア)と種類(アラビカ、ロブスタ、リベリカ)についてこんばんは。市販コーヒー分析職人のポポです。今回は少し分析を休憩して、以前から思っていた疑問を解消していきたいと思います。ケケスケス農園とはどのような農園なのか調べようとしたのですが、Google検索では一切ヒットしませんでした。小川珈琲さん独自で買い付けを行っている農園なのかもしれません。この商品、「アフターミックス製法」なる製法を用いているのだとか。味の特性を最大限に引き出すために、それぞれの産地のコーヒー豆のベストな異なる焙煎を施したあとにブレンドされているようなのです!本当ならめんどくさいのでブレンドしてから焙煎しそうですが、手間隙かけてますね!さすがです!ちなみに焙煎の違いについても過去記事で特集してます。今日は前回、小川珈琲さんの小川プレミアムブレンドを分析する際に「浅煎り」「中煎り」「深煎り」の3種類のコーヒー豆が使われておりました。違いがよく分からなかったので、コーヒーの焙煎(ロースト...続きを読むcoffee.hidetani.com2016.03.17いやぁ、ますますコーヒーの味が楽しみです!内装とドリップバッグについてでは、開けてみます!内装は外装とは打って変わって真っ白!世界地図が描かれており、世界でも代表されるハイクオリティなコーヒー豆を使っていますよ、という意味なのでしょうか。期待が高まります!ではドリップバッグを見てみましょう!小川珈琲さんのドリップバックは前回のプレミアムブレンドもそうでしたが、ほんのりクリーム色のひっかけ部分がついていて切り取り線にOPENと書かれているんですよね。香り:4酸味:2コク:4風味:5※各項目ごとに5段階評価で実施。5心地よい)このブログにおける風味とはコーヒーを飲み終えた後の感覚・鼻で深呼吸した時の気分を表しています。このコーヒー、上品な香りがありますね。コクがしっかりとしていて酸味がほとんどなく、細挽きの苦味を感じることができます。雑身が無く、クオリティブレンドという名の通りの味わいです。