[編集]昔か年越しそばというのはよくいわれていますだが最近年越しうどんを食べる人が増えてきているようです。そばのように長く生きる」と言った縁起担ぎのために食べるうどん(そば)のことで日本独特の伝統でもあり風習なのです。年越しそばでなくて、年越しうどんになったのかさぬきうどん振興協議会が新たなうどん活性化のために提唱して、2009年の正月から「年明けに縁起を担いで食べるうどん」としてスタートしたのです。そば餅を振舞ったところ翌年から、村民の運が上向いた。●一般によく知られているのが金箔を延ばしたり飛散した金銀細工の粉を寄せ集めるのはそば粉が使われていたことから「暮れの金銭の回収」にかけたという●新陳代謝の良いそばを食べて、スッキリして新年を迎える。一説にはこんな由来も語られていますねそばは少々の風雨にあたっても、翌日陽がさせばすぐ起き直ります。それにあやかって来年こそはと捲土重来を期して食べるという。最近、年越しうどんが流行っているという理由はそばよりも、食べやすいそばは好きだが、体調によっては気分が悪くなる体質によっては、そばを食べると気分が悪くなるという人がうどんに変えたということです。いずれにしても、年越しうどんにするか、年越しそばにするかは個人の好みによって決まるようですね。どちらを食べるにしても年越しうどん(そば)の風習はこれからも続きそうですね。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。