『辻珈琲』は癒しの空間でした。観葉植物や昔の足踏みミシンをリメイクしたテーブルに、存在感のある焙煎機。お店の右手奥はオーナーさんのプライベートスペースにも見えてしまいそうなキッチンカウンター。見ると、食器棚の中には僕の好きな南部鉄器もあるような気がしました。そんなほっこりする空間の中で飲むコーヒーは、眠気を誘う癒しの一杯です。店内に置かれた圧倒的な存在感の焙煎機。この焙煎機で挽かれた、約10種類の豆を店内で楽しむことができます。瀬戸内海のすぐ側ということもあり、ブレンドコーヒーの名前は「瀬戸」と名付けられていたりもします。この場所でお店を営む、オーナーさんのこだわりが感じられました。この日は、東ティモールと春音というブレンドを注文しました。どちらもすごく飲みやすく美味しかったです。ブレンドの春音はあっさり、さっぱりで女性に好まれそうな味でした。豆の販売もされてますので、お気に入りがあればお試しください。おいしいスイーツは昔から変わらぬ味チーズケーキちゃんと撮ってない!wオーナーさんは幼い頃に、お母さんの手伝いでスイーツを作られていたようです。この日はチーズケーキとシフォンケーキだったかな。チーズケーキは甘すぎず、コーヒーによく合い、とても美味しかったです。まとめ静かな店内は時間がゆっくりと流れるような感覚に陥ってしまいました。コーヒー好きにも、甘いもの好きの方にも、どちらにもおすすめできるお店だと思います。家のような雰囲気があるチーズケーキがおいしいおいしいパン屋もあるよ!近隣(と言っても20分くらいかかるけど)でおすすめのお店はソルベーカリーです。