~0歳1~3歳4~6歳7~9歳10~12歳Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました初女さんからのメッセージ佐藤初女さんの言葉を、『いのちをむすぶ』(集英社)から抜粋してお届けします。ともに在ることともに食すことは、ともに在ること。深いところで通じ合えます。人に人は癒せないと思うのです。得られるものでないでしょうか。調理には生きる姿があらわれます。できないなりに〝なにができるだろうか〟と考えると必ずなにかしら方法がみつかります。にんじんの姿にそって包丁でそーっとむくんです。外へ外へと求めて、足もとのことがおろそかになりがちです。大切なものは、実は身近にあります。心を騒がせず、しばしそこにとどまって休みます。時間を置くと味がじんわりふくまれておいしくなりますでしょ。食なかのかおりこの著者の記事一覧ジャーナリスト。記者として20年勤めた会社を退職し、フリーランスに。