Vol.18静岡県熱海市にある事業所。1日の食数が約60食。お昼は定食、麺定食の2定食。夕食は1定食をご提供。皆さんは朝食をどうされていますか、毎日きちんと食べていますか?今回は、朝食を食べることの必要性をお話ししたいと思います。一日の始まりは朝食からと言われています。一日の体調を維持するためには大変重要なことで、一日を働くため、また学業に専念するために活力の源が朝食だと言われています。早朝の勤務シフトがある企業や業種にもよりますが、朝食の必要性を理解し、社員食堂で朝食を提供している企業も少なくありません。朝食をとる習慣をつけるべきなのか?近年、朝食をとらない人が少しずつ増えているようです。これはガソリンを入れずに車を走らせているようなものです。健康を害するのと同時に、一日のリズムが崩れて仕事の能率にも大きな影響を与える可能性があります。それでは朝食をとるのと、とらないのではどのような違いがあるのか。その違いをお話ししたいと思います。Vol.17群馬県にある事業所で、食数は昼食15食程度、定食、麺3種を提供しています。今回はこちらの事業所から、人気メニューのベスト3を発表いたします!続きを読む2018.10.29社員食堂のお食事など高血圧が気になる人のための食生活改善5つのポイント高血圧が気になる人のための食生活改善5つのポイント現在、成人の半数近くが高血圧症にかかっていると推定され、特に中高年層に多くみられます。高血圧は血管の寿命を縮める重要な危険因子です。症状がないために軽く考えがちですが、そのままの状態を放っておくと動脈硬化が進み、ある日突然心筋梗塞や脳卒中に至ってしまいます。合併するとメタボリックシンドロームと呼ばれ、心筋梗塞や脳卒中に起こす危険が3倍になると言われています。前に給食会社の栄養士による、減塩で高血圧を予防するお話をいたしました。今回は給食会社の調理師が食生活を改善する事で高血圧を予防できる、5つのポイントをお話ししたいと思います。Vol.16今回は静岡県の富士市にある事業所。1日の食数が約75食。お昼は通常の定食、麺定食、カレー定食の3定食。昼と夕は、お弁当もご提供。Vol.15今回は静岡県の裾野市にある事業所。1日の食数が約450食。昼・夕が3定食で、深夜が1定食。定食以外に麺、カレー、他単品メニューをご提供。