酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)スマートフォン用の表示で見る酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)日本酒と猫、そして時々は横浜情報を織り交ぜつつ。〜!昨日が何の日かってこと。十二支の10番目である「酉」の文字。これはもともと「酒壺」を表す象形文字でした。現在では「酉」=「鶏」のイメージがありますが、なぜそうなったのでしょう。十二支が生まれたのは中国の殷(いん)王朝の時代(紀元前17世紀ごろ〜紀元前1046年)とされています。この時代の遺跡から、十二支を組み合わせた暦が発見されています。殷は実在が証明できる、中国で最も古い王朝です。殷の前には夏(か)という王朝もあったとされますが、遺跡などは見つかっておらず「伝説の王朝」とされてきました。関係するかもしれない遺跡が発見されたそうです。歴史が変わるかも、、、ですね。十二支に動物が当てはめられるようになったのは後漢の時代(25年〜220年)です。この時代は、まだ民衆の多くが字を読むことができませんでした。そんな民衆にもっと十二支に馴染んでもらおうと考えたのが、動物を当てはめる方法だったのです。(動物を当てはめたのはもっと前からだという説もあります。)そうして、「酉」には「鶏」が当てはめられることになったのでした。「酉」は、酒つぼの形がかたどられた象形文字でした。「酒つぼ」の意味から「酒」という意味も持つようになります。「鶏」とは全く関係ありません。「酉」は10番目の月で、今でいう9月末から10月頃に当たるそうです。この頃は新米が収穫されて新酒が醸される月でもありました。そんなことから、10月は「酒の月」だったのです。昔は10月が酒造年度のスタートだった「酒造年度」というのは、酒造業界における1年の区切りです。現在は7月1日から翌年の6月末が1年の区切りとされています。日本酒のラベルに「○○BY」と書いてあることがありますが、これは平成○○年度に造られたお酒だという表示です。Yearを表しています。「酒造年度」は1896年(明治29年)、酒税徴収のための製造量を把握する目的で設定されました。この頃は10月1日から翌年の9月末が酒造年度とされていました。10月1日は新しい酒造年度の始まりの日だったのです。酒蔵では10月1日を「酒造元旦」として祝っていました。その風習が今でも残っているところもあります。その後、昭和40酒造年度からは国税庁の取り決めにより、7月1日から翌年6月末を酒造年度とすることに変更されました。現在もこの形になっています。よって制定されました。新米で酒造りを始めるのは10月であること酒つぼを表す「酉」は十二支の10番目であることかつての「酒造年度」は10月1日からであったことなどという理由だそうです。10月1日前後で日本酒のイベントもやっているんですよ。今日、初めて知りました。kampai-sake.jp日本酒で乾杯している写真を撮って投稿したり、SNSで「#日本酒で乾杯2019」とつけてシェアしたりってことをやってるみたいです。10月6日(日)までだから、まだちょっと期間があります。今日も読んでいただき、ありがとうございました。にほんブログ村に参加しています。クリックをお願いします。はてなブログPro日本酒と猫、そして時々は横浜情報を織り交ぜつつ。免責事項について著作権についてお問い合わせフォーム検索はてなブログをはじめよう!baku1209さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。