~酒盗編~〜大津ジャズフェスティバル大津ジャズフェスティバルJAZZと一緒に街歩きフェス会場周辺のお得情報満載のブログです。~酒盗編~投稿者:大津ジャズ実行委員会こんにちは、大津ジャズフェスティバル実行委員のうなごです。美味しい食べ物とお酒が大好きな実行委員会女性メンバーで、OJF女子会と称して飲み会をときどき開いています。先月は、OJF女子会で高知へ旅行に行ってきました。(去年まで実行委員会にいて、この春大学卒業とともに地元の高知に帰っていった子に会いに行ってきたのです。)そのお土産として、酒盗(鰹の内臓の塩辛)を買ってきました。いっても瓶は結構大きいし、かなりしょっぱいので、なかなかなくなりません;なので、何と組み合わせたら美味しいかなぁ、と酒盗マリアージュ選手権@家飲みをやっちゃいました!!ということで、ホルモン日記はまさかの魚の内臓でスタートです。エントリーは以下のとおり。1.豆腐2.クリームチーズ3.たたき胡瓜4.山芋短冊5.湯むきしたトマト6.酒蒸しした分葱7.ポーチドエッグ8.大根の浅漬け並みいる強豪・白い食材たちを差し置いて、初代王者はダークホースのトマト!!まぁ、赤ワインを飲みながらだったからかもしれませんが(笑)トマトの甘みと酸味に、酒盗の鹹味と旨みが補い合って美味しいです。***さてさて、実行委員会では、私たちと一緒に活動してくれる実行委員・当日ボランティアを大募集しています。↓↓ぜひぜひ下記のページをご覧くださいませ。↓↓http://otsu-jazz.jp/member.htmlそれから、OJF女子会は下記のイベントも気になっています。大津ジャズフェスティバル大津ジャズフェスティバルは市民ボランティアの手作りによる無料の音楽イベント(祭り)です。詳しくは公式ホームページをチェックしてください。