っwwユカイさんはとてもダンディーなお方だけれども、スッピンのタイミングでそう言われたことがなんか女子として複雑だわ。ま、JUNA夫さんはいつもこうだから仕方ないんだけど(-_-;)(この人、ほめ言葉がちゃんとほめ言葉になることがないっw)てか、もう鏡見るたび、自分がダイアモンドユカイにしか見えない毎朝(笑)ぼんどさんより全然いいんだけど(笑)なんかそのたとえが妙にリアルすぎちゃってさ(≧▽≦)ってか、いい加減だれか女子に例えてwいや、このさい髪の毛またきってこよ(笑)さて、こちら、週末に食べた晩ごはん。【作り方】1.じゃがいもは千切りにしてサッと水にさらしたら、ざるにあげて水気を自然にきる。2.ボウルに1、薄力粉、塩を入れて全体をよく和える。3.フライパンにサラダ油(分量外:少し多め)をひいて中火でよく温めたら、2を入れて丸く広げるようにし、よく焼く。4.裏面を少しめくって焼き色が付いているのを確認したら、キッチンペーパーをしいた皿などの上に、そのまま滑らすようにしていったんあける。※皿はフライパンより一回り大きなものを選びます。皿ごとひっくり返すようにしてポテトを移動し、上面のキッチンペーパーをはがす。6.中火でもう片面を焼き色がつくまでしっかりと焼く。7.しっかりと焼けているのを確認したら、6の上にチーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで焼く(食感を活かすためあまり長く焼きすぎないように)。仕上げに黒コショウをかけて皿に盛る。カットするとこんな感じ~♪シンプルだけどじゃがいものおいしさがぞんぶんに楽しめるわ。これから新じゃががおいしい季節にぜひっ(≧▽≦)あとはサラダやみそ汁など。>JUNA(神田智美)静岡県在住。夫と娘との3人暮らし。「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味の話も交えながらブログ更新中。ヤマサ醤油さんのWEBサイトにて毎月連載更新中♪メッセージお仕事依頼、料理に関するお問い合わせは、以下ボックスよりお願いいたします。「レシピブログ大人気の魚焼きグリル万能レシピ」発売しました。