2/10(月)西宮の苦楽園で重ね煮料理教室をやらせてもらうという告知をしていましたが、詳細が決まりましたので、お知らせ致します。基本の重ね煮の作り方の実習では、なかなか手に入らない無農薬無肥料の自然栽培の野菜を使います。できた重ね煮はお持ち帰りして頂きます。重ね煮だけでなく、自然栽培の野菜などの農業の話や、自然食不自然食の話、物を見分ける方法なども時間が許す限りお伝えしたいと思っています。重ね煮は、簡単で便利で経済的で美味しい。鍋1個あればできて、切って重ねるだけ。調味料は塩だけ、余分な調味料必要なし。野菜の種類も分量も適当でオッケー、野菜が余らず無駄なく使えます。わかれば、誰でも簡単に作ることができます。重ね煮が作れるようになり、野菜料理のレパートリーが増えて、美味しさもアップします。野菜が愛おしくなります。自分に合った野菜や調味料の選び方が分かります。三心五観のランチが西宮で食べれます。自然栽培の野菜が買えます。希望があれば田舎暮らし相談もします。ご興味ある方は、是非ご参加下さい。お会いしてお話できることを愉しみにしています。ソヨゴ、樫・椎、リョウブの花蜜、各300gの3点セットです。