丹沢山系を臨むお酒の特徴は、飲み口やわらかく、含んだ時のひろがり、そして、余韻を残しながらの切れのよさでありますが、その秘密の1つは、味わいを引き出す飲み口がやわらかく後がすーとひく、この蔵の水にあると言えます。最近は、食中酒としての日本酒を云々言われるようになってましたが、この蔵が目指すのは、ずばりその食中酒。料理を引き立たせるように、控えめでいて、ワインのように存在感のある味わいが楽しめます。ふくらみ具合、ワイングラスでの楽しみ方などなど、プラスして組み合わせていくと、いろいろ楽しめます。お酒がご案内できます。なんと言っても蔵元の情熱と、たゆまぬ努力の姿勢がズンズンと伝わってきます。奥深い日本酒の味わいを、みなさまにご案内できる酒蔵だと心から感じました。商品注文方法1.商品を選んでカゴに入れてください。2.買い物カゴ画面で商品と金額を確認し、「購入手続きへ進む」ボタンを押してください。3.お名前、ご住所、電話番号などお買い物に必要な情報を入力してください。4.お支払い方法を選択してください。注文する」ボタンを押してください。