ソースラーメン」とか謳ったラーメン屋があったが、すぐに無くなったと聞いている。NOODLE2010/03/19/23:59:01(Fri)セブンイレブンとサンヨー食品のコラボ商品。日清のカップヌードルとそっくりの味なんだが、105円とだいぶ安い。玉子やエビなどの具材はこちらの方が多い。日清にもカップヌードルの廉価版であるスープヌードルと言うのが在るから、どうしてもそちらに手が伸びてしまうのだが、コレもたまに喰うとなかなか良いね。プラの最高峰はスタンダードなカップヌードルです!(断言)ちなみに、単にカップヌードルと言うと醤油味を指します。きつねうどん〕2010/03/08/23:35:55(Mon)今日は店売りラーメンを喰えない日。そんで、この前気に入ったリニューアル日清どん兵衛の中から、きつねうどんを買ってみた。この前のそばほど麺の劇的変化は無いなぁ。多少、つるつる感が増してはいるが。つゆに関しては、むか~しからウマイもんねぇ。〔どん兵衛天ぷらそば〕2010/03/04/23:36:23(Thu)少し前に、日清のどん兵衛がリニューアルした。「全麺革命」と銘打ち、麺を大幅に変更し、スープも粉末から液体となった。びっくり!コレはそこらへんのダメダメ蕎麦屋なんぞで喰う蕎麦よりずっと良い!!かなり生麺に近いし、つゆも鰹節の香り高い。ドンブリに移し変えて具を普通の天ぷらに交換して店で出されたら、インスタントとは分からないんじゃないかな。インスタント麺の産みの親である故・安藤百福さんが生誕されて今年で100年だそうだ。野口さんが喜んでいた「宇宙ラーメン」も、スキー場ですするカップヌードルも、深夜にカップ焼きそばの捨て湯で、流し台のシンクが「べこっ」となる時のドキリ感も今の世の中に無いわけだ。]カップラ二題2010/03/02/22:48:38(Tue)エースコック〔大勝軒〕どうもエースコックの出してくるカップラは、ドレを喰っても同じようなものに感じてしまうのだが、この〔大勝軒〕は豚骨臭とカンスイのニオイがほのかに感じられて、香りだけは実店舗のラーメンに近いように思えた。プラとしては太目の麺も噛み応えがある。大勝軒という文言を頭からハズして考えれば、かなり良いカップラーメンと言えるだろう。味のマルタイ〔元祖ラーメン長浜屋〕マルタイの棒ラーメンは、かなり好きなので興味をひかれ買ってみた。好みで60秒!」とあるが、付属の液体スープを温めたり、紅生姜のパックを破っていたりするとすぐに1分半くらい経ってしまう。このカップラを喰うには先に準備をしてから湯を注がなくては間に合わない!柔らかい麺を喰うことになりました。それと麺が少ない!!三口くらいでなくなった。そんなところまでホントの博多ラーメンをマネしなくていいよ。替え玉も販売すべき(笑)スープの味はかなり軽い九州ラーメンのようだった。]セブンイレブンの【すみれ】2009/12/17/21:56:03(Thu)セブンイレブンから発売されている、レンジでチンタイプのカップラーメン。油っこいだけで、あんまり【すみれ】っぽさは無い。500円近く(詳しい値段を忘れた)払うのなら、レヴェルの高い湯戻しタイプのカップラを喰っていた方が良い。]サッポロ一番〔濃厚とんこつ〕2009/11/20/21:37:07(Fri)かなりインパクトのあるパッケージデザインだったので買ってみた。モデリングしたものであることがわかる。この黒マー油が、すごいニンニクのニオイ。車の中で喰っていたのだが、すぐに車中に充満。同僚に悪いことをした。ダレも逃げ出すようなコトにはならなかったのだが、苦手な人には迷惑だろな。味わいはかなりパンチのある九州風。カップの九州ラーメンとしては最重量級ではないだろうか。麺はカップラとしては太めで、モッチリ感のあるもの。時間がたってもダレにくい。マルちゃん2009/11/13/06:23:37(Fri)昨夜、マーコさんから一通のメール。吉村家のカップラーメンが出ているとのコト。自転車を飛ばして、げと~!吉村のオヤジの似顔絵が少し柔和すぎるんじゃない?今朝、喰ってみました。これも、朝ラー???フリーズドライのキャベツやホウレン草が入っていて、これらは、なかなか良いのだがスープの味はちょっと濃厚なチャルメラのよう。別添えの特製スープにはかなりコッテリとした油が入っていて、これはチー油を意識しているのだろうけれども、チー油の香りは無い。似てない!今まで喰った家系モデリングのカップや袋モノその他で、似ていると思ったのは冷凍モノだけ。和歌山の井出商店や、旭川の天金をモデリングしたものはケッコウ似ていると感じたのに、家系はナゼ似ていないと感じるのだろうか。吉村のオヤジによると「ちょっとした料理の知識と経験がある人なら家系の味を作るのはそれほど難しいことではない」そうだし、世界に誇れる日本のインスタントラーメン技術なら簡単にコピーできるはずだが・・・そこで考えたのだが、これは経験した数と、そこから生まれる分析力が関係してくるのではないだろうか。数えたこと無いけど、家系は100軒近くは喰っているわけで、ソレに対して和歌山や旭川は多くても4~5軒。経験数の多い家系の方が些細な部分も見えて、分析も鋭くなるのに対して、経験が少ないものはこまかいトコロまで見えないし、あいまいな部分もOKとしてしまう傾向があるような気がする。分母の違いから来るものではないかと思う。]最近のお気に入り2009/10/31/23:44:34(Sat)日清の〔フレンチシーフードヌードル〕である。カップヌードルシリーズは湯を注ぐだけであり、粉末スープをぶちまけたり、乾燥具材を入れたりなどの面倒な手続きが無いので楽だ。このフレンチシーフード、ブイヤベース風ということだが、海産物のダシも効いて、ちょっとポトフみたいなところがあったりもして、なかなか良いです。基本の醤油味にはかなわないなぁ。ものばかり喰っているなぁ。基本的にはカップヌードルに近い。感じるのだから、苦手な人は喰えないのでは・・・でも、この前の電子レンジタイプより、私はなじみやすいなぁ。チープな舌の持ち主なんでしょう。(金)2009/09/27/21:30:28(Sun)「スーパーカップが変わった」と、盛んにCMでやっているから、喰ってみるよ。う~ん、よくわからないなぁ、前との違いが。〇×屋や、△〇□亭なんぞのラーメンよりはるかに良い。言う表現があるが、カップラにとても失礼なことをしたと思っています。〔スープヌードル〕2009/08/20/21:09:36(Thu)いつの頃からか、よく見かけるようになったコレ。違うんだろう???』と、思いつつも、素性がわからないので今まで手が出なかった。そんで、今回喰ってみましたよ。書いてあるんで、そう言われれば、そうかもなぁ。食後、調べてみたら、100均や激安スーパーなどに置いてもらうための廉価版減量タイプなのだそうです。区別のためにアメリカに売り込んだ時の商品名を付けたそう。カップ・ヌードルが148円前後なのに対し、コチラは105円。腹が減っていない時などは、安い分こっちの方がいい。中華そば〕2009/07/02/21:39:40(Thu)ラヴェルには山岸さんの似顔絵、側面には顔写真。そのラヴェルを開けた途端に鼻を刺激したのが荒挽き胡椒の匂い。作っている側は永福系と東池袋系の差異を把握しているのだろうか???まっ、カップラーメンにそんなことを求めるのも、どうかと思うので早速喰ってみる。後入れの調味油が効いているのだろう。豚骨くささと魚風味があるスープだ。麺は、カップラーメンとしては太くて、大勝軒風を演出できている・・・かな?量は圧倒的に少ない。(当たり前だ!)具はショボイ。チャーシュウは、前にもお目にかかっているように思うので、他の商品との共用品だろう。文句付けたけど、別に大勝軒を謳わなくても十分にウメェと思う。]カップの【富山ブラック】寿がきや2009/06/23/23:00:12(Tue)昨日発売になった富山ブラックの最新作。ラベルのデザインはシンプルでいいね。