アセロラには3粒種があるのです。種は栄養もたくさん含まれていると思うのですが、一緒にすりつぶしてしまうと、どうしても渋みや苦味が残ってしまうのです。市販されるジュース・・・いろんな苦労を乗り越えてきているんですね。過程をもう少し見直そう。第2ラウンド・・・”カーン”>>この記事に対するコメント氷の上のアセロラに少しなりたくなります。編集]ほほぉ~♪今日もひとつ勉強になりました♪でもいいですね~♪天然アセロラのジュース。ビタミンCたっぷりですよね。私も市販のジュースはよく呑みますが、ちょっと甘すぎちゃって、アセロラ以外のものが多く入ってるような気がします・・・。暑い人のオーラ、わかりますよ~総じて、女性より男性の方が暑いオーラを纏ってる人が多いですね。編集]おいしそう...。確かに暑いですね...。外に出ただけで頭かクラクラしてきます。アセロラのジュースおいしそう...きっとこの夏にピッタリな味がするんでしょうね。飲みたくなってきました...。暑い日にピッタリな爽やかな感じがします(*^_^*)リンクさせていただきます。編集]<市販のアセロラジュースと全然、違った色になるんですね。売っているのは、濃縮還元が多いようなのであんな鮮やかな赤色になるのでしょうかね?もし、合成着色料(天然色素含む)なら、むしろこんな自然色のほうが、賢い消費者には、受けるようにも思います。おいしそうな写真ですね。あーー!ジュース飲みたい!!どこかの避暑地で優雅なティータイムしてるような光景です。この、狭苦しい街中のマンションの一室とは大違いですよ、、、とほほ。編集]最近なんでも種なしの果物がありますね。アセロラで種なしにするとどうなるのでしょうね。普通種なしは味が落ちるそうですけれど、種なしザクロは美味しいそうです。それと、ヨトウムシ対策にヨトウムシ誘因殺虫剤もありますよ。何とかホイホイみたいなものです。サンケイデナポンというのですが、植物に影響がないので試してみてはいかがでしょうか。編集]人魚さんへ市販のアセロラジュースとは、やっぱり違いますよ。これは、種まで砕いたので渋みがきつかった。(笑)今、何とか加工できる方法を模索中です。本当は、生で食べるのが一番ですけどね。編集]kazazaさんへそうですね。市販のものと比較してしまうと、?です。糖分をかなり入れているかもしれませんね。あの色にするには、例えば、一度冷凍して融かすとあの綺麗な透明に近い赤がでます。後は、酵素で分解したときにどんな色が出るのか・・・というところです。いづれにせよ、果汁数%の世界です。数%ではあの鮮やかさはには、?がつきます。それができるのであれば、すごい技術だと感心してしまいますね。実際、ジュース加工業者の技術はすごいらしいです。家もそれで、喧嘩します。私は、クーラーかけないと暑くて眠れない。最後は、ネコのように涼しいところを探して寝ています。編集]貴子さんへ暑い日には、さっぱりとした果実ジュースが一番です。それになんといっても、アセロラで作ったシロップでカキ氷。これは、甘酸っぱくて冷たくて美味しいです。さんへかなり贅沢です。(笑)一粒で一日の成人のビタミンCを賄えてしまうのですから。これでは、取り過ぎ状態です。夏のイメージにはぴったりですね。私も実際のところ分かりません。言えることは、一度冷凍して融かしていくとあの鮮やかな透明な赤色にはなります。それに、果汁数%・・・不思議ですが、何か素晴らしい技術があるのでしょう。アセロラの濃縮還元は聞いたことがないのですが・・・。ここは、栽培するアセロラハウスの中です。電気はありますので、ジューサーもCDもかけれます。実際、ハウス内は暑いですよ。さんへ優雅なティータイム。こちらも家に帰れば、蒸し風呂状態のマンションです。暑い熱が全て上へ上がってくる。最上階も夏は地獄です。編集]uranoさんへザクロの種無しがあるんですかー。ザクロは種がすごいですからね。アセロラの種無し、実験やってみたいですね。味は落ちても、栄養価が落ちなければと思います。