B級グルメ家族の食べ歩き活動記スローガンは「食べ歩きは日本を元気にする。東京在住30代夫婦+娘の飲食日記です。2014.12.05先日は、うにを買いに行ったのですが、またまた築地に行ってきちゃいました。場内は相変わらずの活気。雰囲気も日本じゃないみたい。素人には、ちょっとお邪魔な雰囲気が漂ってますが、この空気感好きなんです。場内をぶらりとしてから、場外市場へ。場外市場はその後も残るみたい。場外にできる建物に支店を構えるのだとか。「うにまん」です!!「関門」の名前の通り、創っているのは北九州市の芳賀茂元商店。海門」で創作したメニューの一つだとか。「うに好きを唸らせる“うにまん”を作りたい」と言う思い元、平成23年に新メニューとして提供されたようです。唸らせられるうにまん。うに好きにはたまりません。860円!高い!・・・けど、どうせなら極めたい!!練りうにベースのうにペーストに、諸々加えられた餡ではなく、うにペーストのクリームソースに、生うにをトッピングした餡が食べたい!そんな思いで一つの関門うにまん・極を注文。ホントに黒い!この黒さは、竹炭のパウダーによるものらしいです。横から見るとこんな感じ。なんていうか石焼の中にウニが詰まっている感じ。ウニベースのクリームソースの上に生うにがトッピングされてます。食べ分けづらいですね。一度は食べてみる価値あり。さらしなの里(築地)で夕方に美味しいお蕎麦を食べる。築地って、市場が休みの日に行ったり、ランチタイムが終わったころに行くと、あんま食べるとこないんだなって気付きました。15時を過ぎると、ランチとディナーの休憩中のお店の多いこと。豊洲に移転してから、築地で海鮮丼と言えば、という選択肢が(個人的に)なくなったままでした。大江戸も仲家も豊洲に移っちゃったし。きつねや(築地)でホルモン丼。お昼時や土曜日になると歩道も多くの人でごった返しています。「きつねや」も大行列ができるお店の一つ。それはそうなのですが、頻繁に築地に足を運んでいると、海鮮以外にも色々美味しいものがあることが見えてきます。(築地)は4時間並ぶ価値もある寿司ショータイム!移転問題でさらに注目を集める築地市場ですが、場内には2強と言える寿司屋があります。「大和寿司」と「寿司大」です。海外のガイドブックにも載っちゃったりしたため、外国人も多く並んでいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。最新情報をお届けします。