06:30:55おすすめのお餅の食べ方みなさん、お正月にお餅は食べましたか?お餅には色々な食べ方がありますが、みなさんはどのような食べ方をされているでしょうか。関東と関西では基本的な食べ方が違うというような噂もありますが実は昔から我が家では関東も関西も関係ない「バター餅」というのが主流です。これは、バター、もしくはマーガリンを敷いたフライパンにバターを並べ蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにするという方法です。昔、母方の実家のほうで普通のお餅に飽きた際、洋風に仕立ててみようと思いついてバターを使った思い切った試みをしたところ、むしろそっちをメインにしちゃうくらい美味しかったというエピソードがあるらしく私は小さい頃から「お餅はどうする?素焼き?バター?」なんて聞かれてました。毎回「バター餅!」と答えるのです。余っているお餅があったらやってみてください。