時々映画やドラマや小説のレビュー。最近はなんとなく毎日書いてますが無駄話多し。手作り二八そばそばが打ちたいなあ、と思う日が年に一回くらいあるかなあwだから「趣味の手打ちそば」みたいに、道具を揃えたりしません。商品詳細を見るこの中の「家庭でつくるポリ袋法」で、袋に粉と水を入れて7分ひたすら振るだけという、邪道も邪道、そばにこだわるひとには怒られそうな方法ですが、実は素人が上手く粉に水をまんべんなくまわす方法としては最高なんじゃないかと思います。なんでこの方法が普及しないのかマジでわかんないくらい。この本では十割そばになっていますが、わたしは小麦粉を入れます。同じ理由でのばすのも切るのもパスタマシーンを使います。最初のはちょっと失敗。パスタマシーンの生地ののばしが厚くて、一番細い目盛りでもなんだかずんぐりしたそばになっちゃって、イマイチ。腰は強いのに短く切れちゃったし。野菜ジュースが飲みたくて。(2009/08/14)生姜飯を炊いてみました。(2008/11/30)↑映画の感想を読んだ人、気が向いたらポチッと。阿蘇へ行ってきました。says..."手作り"いつもながら同じコメントですまないって感じなんですが手作りでお蕎麦・・・凄いなあ。感心してしてます!!粉の量とかパスタマシンを使ったりとか読んでいるだけで楽しそう。試行錯誤して美味しくできた時って嬉しいですよね。写真もすごく美味しそうに写ってます。says..."おいしそうぅ~"お蕎麦、美味しそうだなぁ~私は粉系のお料理は、まったくダメダメなので、いつも食べに行くしかないんですぅ~(^_^;)テンプラも、お菓子類もパンも...全くできないんです...あっ!お好み焼きとタコヤキはOKですけどねぇ~関西人なので、それは出来ないとダメですからねぇ。家事と言うより趣味、ですね。replyNameTitleE-mailWebsitePassword管理者にだけ表示を許可するTrackbackstrackbackURL:http://lukeskywalkercool.blog68.fc2.com/tb.php/417-0bbb4ba1該当の記事は見つかりませんでした。(10/03)そしてまた増える人形。(10/02)お人形ブログ更新しました。(10/01)明日に向かって、待機。(10/03)onion:お人形ブログ更新しました。(10/03)マクノスケ:お人形ブログ更新しました。(10/02)onion:お人形ブログ更新とiPhone紛失顛末。(09/30)マクノスケ:お人形ブログ更新とiPhone紛失顛末。(09/30)onion:ロキ様きたる(アタマだけ)。画RSSプロフィールAuthor:onionマイブームがころころ変わりますが、気に入った映画やドラマ、料理やお人形やiPhone/iPadのことなど、好き勝手に書いてます。家族はジェリー(夫)と長男T次男Aの二人兄弟、昨年から実母とも同居。EasyタグクラウドJavaScriptを有効にしてください。