母親は生まれてきた子牛とは2〜3日で離されます。それから乳が出なくなるまでひたすら搾乳されます。その後は雄牛と同様、時期が来たら出荷され肉となり家庭に届きます。この牛さん達が世界中で毎日とんでもない量の糞をします。牛さんの牧場に水洗トイレはありますかね。その糞からはメタンガスが放出されます。メタンガスは二酸化炭素の294倍の温室効果があります。世界中に牛さんは何頭いるんでしょうね。毎日何頭の牛さんが殺されているんでしょうね。人間はそんな虐殺をしてまで食べないとダメですかね。映画の中でとある学者さんは言います。「今日この瞬間に世界中の全ての化石燃料で動いている乗り物を止めたとしても地球の平均気温は上昇し続ける。」これら一連のストーリーを信じるかどうかは各個人次第ですが、肉の流通量からイメージできる家畜の数、それに家畜が排出する温室効果ガスをなんとなくでも想像すると決して現実離れした話ではない気がします。感覚的ではありますが十分説得力のある話だと思いました。いうわけで、高い金を払って電気自動車やハイブリッドカーを買うよりも今すぐ環境に配慮することが可能です。それは牛肉を食べないこと。いうわけで我々は牛肉を食べるのを辞めることにしました。「もう肉は食わん!牛乳も飲まん!チーズも食わん!」というのはちょっと極端ですし、精神的にも辛いので持続させるには非現実的だと思った次第です。お肉は美味しいし、コーヒーには必ず牛乳を入れないと飲めないし...ですのでまずは牛肉のみ禁止とし、当面は鶏肉や卵は継続して食べることにしました。豚はハムぐらいしか食べないので代替品にします。最終的なターゲットはホンモノのヴィーガンになることです。日々少しずつホンモノのヴィーガンに近付いていければ良いと考えております。一週間ほどヴィーガンを意識して生活してみたところ意外とイケます。牛乳はコーヒーを飲むときに少し入れていますが、あとはチーズをヴィーガン用のものに変えましたし、ハムもヴィーガン用のものにしましたし、この一週間は90%ヴィーガンといった食生活となっています。