料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。ピーマンはヘタを切り落とし、横半分に切って種を取り除き、内側に片栗粉ふっておきます。玉ねぎのみじん切りとバターを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分程度加熱し、冷まします。パン粉を牛乳でふやかしておきます。合い挽き肉にAを加えてよく混ぜ、23を加えてさらに混ぜます。4を1に等分に詰めて熱したフライパンに並べ、水3分の2カップを入れて蓋をし、中火で6~7分蒸し焼きにします。5を魚焼きホイルを敷いたテンパンに並べ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターに入れ、焼き色が付くまで焼きます。5のフライパンにソースの材料を入れてひと煮たちさせ、6に掛けていただきます。猛暑は峠を越したようですけど、まだまだ暑い日が続きます。気ぃ抜かんとね・・・ほな、今日はこのへんで。おあがりやす!Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。&コメダ珈琲店に行って来ました♪コメントお慶さん今晩は。そちらもようやく涼しくなりそうで、何よりです。本日の札幌の昼の気温は19°Cでした。それどころか、大雪山の黒岳には、何と初雪が降ったようです。秋を通り越して、冬ですね。短かかった夏はもう終わってしまったのでしょうか。管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/1849-d6374939ランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。