おいしい下ゆでしたユリネと高野豆腐、ニンジンを合わせだしで煮て、卵でふんわりとじました。公開日:2011/11/07更新日:2011/10/31下準備ユリネは1枚ずつはがし、傷付いた茶色の部分は削ぎ取り、サッと分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでしておく。高野豆腐はぬるま湯でもどし、16等分に切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。作り方1鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら高野豆腐を加え、再び煮たったら火を弱めて10分煮る。2ニンジン、ユリネを加えて3~4分煮、再び煮たったら<水溶き片栗>を加える。トロミがついたら、溶き卵を加えてサッと混ぜ、半熟状にかたまったらミツバを加え、器に盛る。レシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。