PROFILEAuthor:tearecipe美味しいものを食べて、旅して、写真を撮って、本を読む。そんな日常の極上の楽しみを切り出した、至極個人的なブログです。Ranking蕎麦食いねェ久しぶりに蕎麦をたべた。日本人に生まれて良かったなあと思うのは、まさにこんな時だ。そば粉が沢山はいっている(つまり繋ぎのすくないもの)のが好きなので、東京の町のなかでうまいと思える蕎麦屋はそうそうないのが残念だ。MOMOさんにそば粉を送ってもらえるのはとてもありがたいこと。そばうちの技術は、ぜんぜんなので、そのうち、蕎麦打ち教室にでもかよいたいものだ。heavenlyblue。