40kドンフォーボー・タイは半生の牛肉が乗せフォーボー・チンは火の通った牛肉乗せそして、タイナムは両方が乗ったもの行列に並ぶことおよそ15分ようやくオーダーができるカウンターまでたどり着いたもちろん両方乗せを頼む。手前のおじさんが火の通った肉を切る真ん中のおばさんが半生の肉を麺の上に乗せるそして、しましまのお兄さんが大鍋からスープをすくって丼に入れるすばらしい連係プレイだそれを眺めながら自分のはまだかまだかと待ちわびる5杯目くらいに自分の番が回ってきた自分の丼をもらったら、こんどはそれを持って席まで行かなければならないこんだけ混雑していたら当然席取りなんてできないから、熱々の丼を持って座るところを探すしかし、やっぱりベトナム人は親切だ丼をもってキョロキョロ見回していたらここが空いたから座れと声をかけてくれた楽しみにしていたフォーボー・タイナムめっちゃ旨そうだ!まずはスープをひとくちいただくうわぁ、旨い!思わず声を出してしまうほどの旨さだ日本語で旨いっと声を上げたらまわりのベトナム人がみんなこっちを見て笑う肉を持ち上げてみるレアで赤かったお肉が、熱いスープでだんだんとミディアムレアになってくる柔らかくて肉の味が最高に旨い火の通った肉ももちろん旨いがやっぱりまさいは半生のほうが好きだじゃあ、フォーをいただきま〜す!これまた旨いつるつるとした食感がたまらないそして、すごい量のフォーが入ってるこの肉の量とフォーの量で250円はすごくお得感があるベトナムの人たちは最初からレモン絞ったり、唐辛子をいっぱい入れたりするけれどまさいは、最初はそのままの味を楽しむそして途中からすこしずつ味を変えて2度も3度も旨さを楽しむいやぁ、旨かったこのお店のフォーボー、なにが旨いってやっぱりスープが最高だなしかも、レモンも唐辛子もいれないオリジナルのスープがほんとうに旨い食べ終わったら次の人のためにすぐに席を空けてあげなければ。行列の長さに驚いたが意外と早かったほんとに美味しかったのでまたハノイに行ったときにはぜったい再訪するよ。Fuji読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。