梅だれ豚肉となすの梅炒めの作り方なすは一口大の乱切りにし、水にさっとさらして水けをきる。きゅうりは四つ割りにして種の部分をそぐように切り落とし、4cm長さに切る。豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。水分を多く含むきゅうりは、種を取り除いておくと、炒めたときに水けが出にくい。梅だれの梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料と混ぜる。フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き色がついたら酒大さじ1をふり入れてさっと炒める。なすを加え、油がまわるまで約2分30秒炒める。きゅうりを加え、2を回し入れてからめる。器に盛り、しそをちぎって散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。鍋に湯を沸かして塩を入れ、スナップえんどうを好みのかたさにゆで、湯をきる。斜め半分に切ってボウルに入れ、温かいうちにしょうゆ小さじ1を加えてあえる。削りがつおを加えてさっとあえる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。揚げ焼きそら豆の作り方そら豆は薄皮に1本切り目を入れ、片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ2を熱し、そら豆を揚げ焼きにする。焼き色がついたら油をきり、器に盛る。塩、こしょう各少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。1/2カップしょうゆ...小さじ1とろとろすまし汁の作り方えのきたけは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。オクラは小口切りにする。お椀にえのきたけ、オクラ、昆布を等分に分けて入れ、塩少々をふって熱湯を3/4カップずつ注ぐ。好みでしょうゆを加えても。おぼろ昆布が味出しになるので、だし汁はいらない。具をすべてお椀に入れたら熱湯を注ぐだけ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。器にカットわかめ、桜えび、とりガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を盛り分ける。1/2カップを注ぎ分ける。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。