食べ歩き東京大手町にあるOotemori(オーテモリ)は、大手町タワーが建ったときに作られた「大手町にある森」=大手森の地下にあるレストラン街のこと。ここのレストラン街は充実していてパエリア、カレー、ローストビーフ丼といろいろなものが食べられる。STOCK」がオープン。Link結論から言うと、大手町界隈でステーキ食べるならグッドミートストックがいい。大手町界隈でステーキが出てくるランチスポットは少なく、よいまちに行けばあるにはあるけどステーキは不作、グランキューブのカルネジーオはウマいけど高い。神田のブッチャーブラザーズまで行けば、ステーキらしいステーキにありつけますが「大手町」に限っては、おいしいステーキにはなかなか出会えない。ランチ激戦区なのにステーキに穴が空いていたのです。肉に!ステーキに!飢えていたランチ難民のみなさんには最適なのがグッドミートストックです。グッドなミートがストックされていました。グッドミートストックで扱う肉はアメリカ牛、和牛はない。コンセプトがお客さまにリーズナブルに美味しい肉を楽しんでもらうということがこの店の目指すところだからアメリカ牛。アメリカ牛といっても、肉質格付け最上級「プライムグレードビーフ」を使用するお店。プライム、チョイス、セレクトなどグレードがあるアメリカ産牛肉の中でも、最上級のグレード「プライム」です。グレードは8グレード、大分類で3分類あるようで、プライム、チョイス、チョイス以下がアンダーグレード(セレクト、スタンダード、コマーシャル、ユーティリティ、キャナー)となっています。お店の黒板によると、2%の希少なうまい肉だということですね。置いてあるお肉もほどよいサシ(霜降り)が入っていい感じです。Linkグッドミートストックのメニューと価格ランチメニューはご飯とスープが別料金なので、セットにすると最低でも150gで1,380円かかるのは、プライムロースだからしかたない。200gだと1,580円、300gで1,880円になりますが、500円追加で150g追加なので300gはお得でしょう。980円サラダ・ソフトドリンクセット+400円ドリンクはオレンジジュース、ジンジャーエール、コーラ、ピンクレモネード、アイスコーヒーから選べる。ピンクレモネードってのは新しいですね。倍食べても値段がいっしょというのはちょっとお得感なし。3,100円ステーキを中心に、牛ハツのグリル、豚ハラミのグリル、トリッパトマト煮込み、レバーパテなど肉食な感じから豪州黒牛のミートソースペンネ、バーニャカウダ、ポテトフライ、フォンダンショコラなど数は少ないが満腹になりそうなディナーメニュー。あとは圧倒的な「超炭酸」ハイボールをおすすめしているようでした。300gは結構量がある。12切れぐらいの肩ロースがコレでもかというくらいに鉄のプレートに所狭しと乗ってくる感じは最高です。肉が赤すぎる感じもしますが、鉄板がかなり熱いので自分で焼けという感じです。好みもありますので、適度なところで食べ始めるのがいいでしょう。ライスの他についてくるのは、ごく普通なわかめスープとちょっとこだわっていそうな醤油ベースのソース。ソースはほんのり生姜が効いています。ガーリックライスに+100円で変更できるオプションは、ランチのあとが来客だったとしてもこの店に来てしまったら食べるべきでしょう。お客さんに机を挟んで向かい合わせだったらニオイは伝わりません!きっと。女性でも200gがいいんじゃないか肉を前にして、遠慮なんてしていられませんよ。8切れくらいで1,350円です。200円ということです。1切れで25gくらいということです。女性でも150gだと物足りないかも。いかんせんステーキだというのに切れて出てくるのがどうかとは思いましたが、鉄板で焼くスタイルなので、切れていないと中身の焼き具合がわからずにどんどん火が通ってしまうレベルに鉄板が熱いです。焼肉屋のトングがついている意味がわかりました。300gのプライム型ロースステーキは12切れくらいの圧巻のボリューム。200gからは300円の差額で150gから200gへのアップグレードよりお得です。ステーキはこうでないとね。鉄板が熱いのでミディアムレアで食べたい場合には、焼けたところですぐにライス側に移すか、肉を肉の上で休ませないと日が通り過ぎてすぐにウエルダンになってしまいます。適度な厚さと適度な火の通り具合(火を通したのは自分だった)。大手町にして、ランチでまともなステーキが食べられるとは。焼肉もいいけれど、厚めな肉をたくさん食べられるのはとっても幸せですね。STOCK〜肉屋バル〜は、肉バルブームに乗った新店舗で、オーテモリが初の店舗となっています。最近はレストランを軸の他業種ともコラボ、Orobianco/オロビアンコと組んだ「オステリアオロビアンコ」なども展開。Eggsを郊外でも多く見かけるので、元気がいい企業ですね。行ったらぜひとも食べたいものがあります。ジビエは夜のみ!ホトリアよいまち(東京都大手町)大手町「よいまち」のレストラン街にあるひときわ大きな間口のお店、肉飯ルンゴ。助酒場の肉厚牛タンランチがいい!ホトリアよいまち(東京都大手町)いま大手町で盛り上がりを見せている「よいまち」のレストラン街は、場所柄きっかり12〜13時まで...【東京ブッチャーズ】肉塊が食べたい!安くておいしい(東京都神田)肉バルといえばもうここしかないんだというくらいの肉のメッカ、神田。グランキューブの肉屋にノックアウト(東京都大手町)これはすごい店が大手町にできてしまいましたね。サルはモッチモチのランチ野菜パスタがいい!ホトリアよいまち(東京都大手町)大手町の「よいまち」レストラン街はオシャレ肉バル、ビストロ揃い。HAUSで建てた建物、インテリア、住み心地などについて紹介しています。まとめ記事とは違う、実際に行って・やって・食べて、リアルな情報を発信するを目指しています。ソトはクロ、ナカはシロのシンプルモダンモダンではないモダンインテリア、ガレージハウスの情報サイトです。お問い合わせは「このサイトについて」をご覧ください。BlackHouseへの広告出稿についてはこちらをご覧ください。