私が作った日々の献立をご紹介しています。・・・・・はい、まだ使いこなせておりません><!!綺麗に焼き目をつけるのって難しいですね。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。大1.5※蓋がしっかり閉まるお鍋を使って下さい!ウチではSTAUBで作っています。~作り方~1>かぼちゃを食べやすい大きさに切り面取りをします。全てが隙間なく入るくらいの鍋に敷き詰めかぼちゃの半分まで水を入れます。蓋をして火にかけ、沸騰したら5分煮て下さい。2>小さいボウルにきび砂糖、酒、ダシの素を入れ、鍋から取った煮汁で溶かしかぼちゃの隙間から流し込みます。中まで火が通ったら同じく隙間から醤油を加え落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮詰めます。(※調味料が直接かぼちゃにかかるとその部分だけ味が濃くなります。以前とは比べ物にならないくらい大好きになりました今まで何人か「かぼちゃの煮付けの皮が食べられない」という友達がいてなんとなく気持ちは分かるな。思っていたのですがSTAUBで作ると皮まで柔らかく仕上がるんですね!!きっと皮が嫌な人でも食べられると思いいます^^かぼちゃは火が強いと煮崩れてしまうので軽くぐらぐらするくらいの火加減で煮て下さい。冷めていくうちに煮汁を吸うのでしっかり冷ましたほうが美味しいです。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。大きくなると巻くのがとっても難しくなるので1、2個に比べてだし汁が少なめです。お弁当にも映える大きめサイズ小さめの卵焼き器(15x10cm)で作る卵2個のだし巻き卵わが家で一番良く作るだし巻き卵がこちら。焼き立てはもちろん、冷めてもしっとりジューシー!そしてお弁当に入れても存在感のある大きさなので1/3はお弁当、残りは私の朝ご飯として作ります。お弁当に入れるとこんな感じ。お弁当にちょこん!小さめの卵焼き器(15x10cm)で作る卵1個のだし巻き卵お弁当の品数が多い時にはコレが便利です!そしてとっても巻きやすいので、時間がない時でも神経をすり減らすことなく完成です^^お弁当に入れるとこんな感じ。これには青海苔が1~2つまみ入っています。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。以前の記事はコチラ↓↓↓<分量&手順>カシューナッツの分量はだいたい25g。ビニール袋に入れ、木ベラなどで押し潰して砕き調味する少し前にフライパンに加え、軽く炒めて下さい。使用するカシューナッツはおつまみ用の塩味があるものでもお料理用の味のないのものでも大丈夫です!ベーコンとカシューナッツの味の濃さで塩加減を調節して下さいそら豆がスーパーに並ぶ季節になりましたね^^他にも春キャベツに、新じゃが、新玉ねぎ。食べるのに大忙しですこれで花粉さえなければ本当に幸せなはるなのに。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。適量~作り方~1>白菜の内側の黄色い部分を、繊維を断つように細切りにします。塩を振りかけ、馴染んだら軽く揉みます。2>ボウルにポン酢と柚子胡椒を入れ、よく混ぜ水気を絞った白菜を加え、手でよく和えます。先日友達と合羽橋に行ってきました!!そして・・ついに!!!STAUBの10cmを買ってしまいましたそれが3週間ほど前なのですが、もう毎日のように使っています。無水調理で野菜を調理するのには、このサイズが早くて簡単!他にもゆで卵を1個作ったり、お弁当のおかずを作ったり晩ご飯の付け合わせを作ったり♪パウンドケーキも焼けましたこちらはカブの蒸し焼き。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。»プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。