一度スタンプしてください。お弁当のおかずにも便利です。作り方1お湯をわかし沸騰したら、ささみを切らずにそのまま入れ、再沸騰したら弱火で2分。火を止めて冷めるまで置いておきます(余熱で中まで火を通します)2大葉は千切りに、梅は種を取り除き、塩をひとつまみ入れ、手で潰すように混ぜ合わせます。3ゆでたささみを手で食べやすい大きさに裂き、(2)と混ぜ合わせたら完成。きっかけ焼き鳥屋さんの「梅ささみ」のヘルシー&簡単バージョンで作ってみました。おいしくなるコツささみは茹で過ぎると硬くぼそぼそなるので、余熱を上手く利用して低い温度でゆっくり火を通します。10件(10人)2016.02.01美味しくいただきました。