斬新なショウ・タイムがいよいよはじまります。Poire》では、思わず目を見張る、職人たちのあんな技やこんな技。オーブンから出したばかりのスポンジの艶やかな姿。耐えられなく芳しい、焼きたての香り。通常では見ることも嗅ぐこともできないお菓子づくりの真髄を、たっぷりとお楽しみいただけます。7席のみのカウンターでは、ここでしか味わえないスペシャルなコース料理をご用意。オードブル、シェフからのアミューズ、そしてメインディッシュ...すべてをスイーツで構成したオリジナル・コースはその日のおすすめ素材とシェフの遊び心がたっぷり。ポアールの“旬”を、まるごとお召し上がり下さいませ。Poire》のGraineとは、種を意味する仏語です。芽吹き、色とりどりに咲き誇る。この工場はそんな花の種のように、可能性に満ちた場所。これからも“心地よくお客様を裏切る”をテーマに、ワクワクするショウを展開して参ります。進化するポアールの姿、ぜひお楽しみに。