庭のミニトマトが収穫できるようになった。妻の実家からも赤いのやら黄色いの、大きいのやら小さいのなどたくさんのトマトが送られてきた。近所のおばちゃんからもトマトをいただいた。冷蔵庫がトマトでいっぱいになってきたので、サルサソースを作った。トマトを細かく刻んで、玉ねぎ、にんにくのみじん切りと混ぜ合わせる。本来ならハラペーニョを入れたいところだが、代わりに冬に牡蠣を食べた時に使った青唐辛子のレモンソースを大量に投入。パクチーないので、庭でとれた大葉を細かく刻んで入れてみる。お酢、オリーブオイルと塩コショウで味を調整して出来上がり。サルサソースを冷蔵庫で冷やしている間に、一緒に食べるトルティーヤチップスとビールを調達しに「やまや」へ出かける。シンプルな塩味だけのチップスと、サンフランシスコの地ビール「アンカースチーム」を購入。家に帰って、少し早かったけれど午後4時から飲み始める。トルティーヤチップスの塩味と油っぽさがサルサソースの酸味、辛みで中和されてさっぱり。いくらでも食べられる。6時だけれどいい感じに酔っ払いました。18:28サルサソース、トルティーヤチップス、アンカースチームTweet関連記事2015-07-31はだかキッチン今日は夏休みをとった。年明けからずっと咳きが止まらない。(1)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!bentonさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。