栄養たっぷりのちりめんじゃこを季節にあわせて美味しくお召し上がりください。セロリは白い部分をうすぎりにする。トマトは湯むきしてザク切り、ピ-マンは5mm角にきる。鍋にオリ-ブ油大さじ2を入れ、セロリをじっくり炒める。次にちりめんを入れ炒めた後トマトをいれ形がなくなるまで煮る。トリガラス-プ、ご飯、ピ-マンを入れひと煮立ちしたら塩・こしょうで味をととのえる。好みでセロリの葉、パルメザンチ-ズ、オリ-ブ油をかける。夏のさっぱりリゾットなす、しそなどのみじんあえちりめんのウーロン茶づけそら豆のかき揚げ夏野菜のサイコロサラダ冷たい納豆スパゲティーはと麦入り混ぜごはんピーマンとちりめんの炒り煮トマトちりめんゴーヤチャンプルちりめんとワカメの酢の物ちりめんセロリ。