外国でお味噌の作りってできますか?私は日本料理が大好きで懐かしいです。ネットでその作り方を見て、試して作りますが、失敗するときもあります。それでも、楽しいと思います。以前、日本で留学して、今,帰ってきました。その時、大事にして習わなかったのが残念です。(全1件)麹(こうじ)は手にはいりますか?欧州在です。どこの国の方でしょうか?お味噌はつくれます。麹(こうじ)は、日本でないと買えません。手に入ったら、お味噌の作り方はネットに沢山でていますよ。自分の家には今、冷蔵庫がありません。(4)娘夫婦が夫の出身地富山県に引っ越します。急なことで孫の初節句のおひなさまの用意に慌てています。(3)昔、三重県の伊勢地方で食べてた(さいみそ)について教えて下さい。