100%「だし&栄養スープ」は主原料となる魚(イワシ・カツオ)を丸ごと特殊な透析膜のようなものでろ過することで、タンパク質が「ペプチド」化されているので、吸収がきわめて容易になります。昆布・無臭にんにく・椎茸を加え、味にもこだわりましたので料理の味付けのベースとして使用するだけでなく、栄養スープとしてお湯で溶くだけで出来上がりますので、簡単でしかも美味しく続けられると評判です。■ペプチドとは?「ペプチド」とは、タンパク質が分解されアミノ酸が10個程度結合している状態のもので、アミノ酸単体のものよりも栄養価が高く吸収もスムーズなため、きわめて優れた食品です。■美味しさは魚丸ごとペプチド化!・料理のひと味、健康維持にもお勧めしたいのが魚を丸ごと「ペプチド」化した「だし&栄養スープ」です。・乳幼児、ご高齢者、体力の落ちた方でも栄養吸収がきわめて容易です。・栄養スープとして大さじ山盛り一杯約10gをカップー杯のお湯で溶いて、一日に2~3回お飲み下さい。適量の自然塩や薬味(乾燥ワカメ・梅干・ネギなど)を加えると美味しく頂けます。・お料理のだしとして使用する。(汁物、煮物、炒め物、和え物、漬物など)・出来上がったお料理に直接振りかける。