2018.12.08スポンサーリンク2018年放送の「ジョブチューン〜アノ職業のヒミツ」では超一流寿司職人が日本一の回転寿司チェーン店「スシロー」の人気ネタを本当に美味しいのかジャッジする企画があります。過去にも放送され、厳しい採点で不合格を出した職人が多かったりと厳しい結果になりましたが、そのリベンジを1年ぶりに行うという事で過去に不合格のネタがどう改良してよくなったのかその結果についてめちゃくちゃ気になりますよね。私もよくスシローでお寿司食べているので今回の合格ネタなど改めて番組後に食べに行きたいと思います。前回不合格にされたマグロのリベンジや新しくでたネタやメニューの評価など、そして今回は新ネタなど出されるのか見所満載です。いう事で今回はスシローのネタを超一流寿司職人に判定してもらった放送内容をご紹介していきます。評価理由:火加減が難しい玉子を1層1層焼きすぎないで絶妙な火加減で美味しかった。評価理由:シャリとお肉とのバランスが良く美味しい。いろんなお魚を食べてる途中に食べると美味しい。評価理由:甘エビ特有の甘さがしっかりでてて美味しかった。評価理由:柔らかくて甘く、臭みもなくておいしかった。ご飯とのバランスも良くたくさん食べられる。評価理由:貝に必要な鮮度がないので新鮮な香りを感じられなかった。何を食べてるのかよくわからなかった。評価理由:シャリとネタが一緒に溶けてなくなる感じが良かった。これを300円で出すのが本当にすごい。※このメニューは赤字覚悟で出しているそうです。評価理由:これぞ回転寿司というメニューで見た目もきれいでよかった。食べていて味の変化が楽しめ美味しかった。評価理由:すごく肉厚なのに歯切れがよいそして1貫あたり50円でこのクオリティはすばらしい。評価理由:香りやうまみが足りない。茹で時間を短くした方が良いかも。評価理由:前回からネタをメバチマグロに変更して味も前回よりおいしくなおかつ値段そのまま100円で提供されてすばらしい。前回のスシローネタジャッジでは、7名の超一流寿司職人がジャッジされました。過半数4人以上から合格をもらえないとあまりよくない結果と言えると思います。評価理由:香りや味がマグロの感じがない。どのお店でも看板として出されるメニューなのにまた食べたくなる食感ではない。評価理由:100円という価格でこの完成度クオリティは素晴らしい。何皿でも食べたくなる。評価理由:貝の香り、食感、甘みがしっかりあって素晴らしい。評価理由:えび特有の甘みがしっかりしていてなおかつ臭みも少ない。評価理由:鮮度は良いが甘みがないので熟成させて甘みを出してみてもいい。評価理由:繊細な鯛なのに鮮度があって身も硬くなってないので美味しかった。評価理由:寒ブリよりも旨味がしっかりしていてこれまでの食べたネタの中で一番美味しい。評価理由:マグロの赤身のダメだった感じが一切なく280円でこのクオリティは評価できる。評価理由:サーモンにバジルとチーズが絶妙にマッチして相性も良く美味しい。スシローと一流寿司職人のネタ評価リベンジ感想・まとめ今回のスシローの本当に美味しい寿司ネタの評価は10ネタ中8ネタが合格という素晴らしい結果に。なにより前回不合格だったマグロをこの日のために仕入れから変更して企業努力されていることはほんと素晴らしいですよね。開発部長の方も決して天狗にならずにしっかりダメなところを改善していこうとする努力も素晴らしいです。自分で簡単に押せてよく効くツボを鍼灸師100人から調査しランキングでご紹介されます。判定する第二弾のリベンジマッチが放送されます。メニューを一流料理人が判定という放送内容です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。皆さんこんにちは管理人のomameです。テレビで気になる内容を投稿していきます。OMAME.ホームOMAME検索タイトルとURLをコピーしました。