鶏の素揚げが名物で、裏のお店で食べることもできますが、ボリュームが多いのでここ一軒でお腹がいっぱいになってしまいますし、店が狭い上に、仕切りの厳しいお姉さんたちがどうも苦手で、お土産の方が気が楽。大鍋で次から次へと揚げられる大きな鶏の半身。美味しそうな揚げ音と、いい匂いが表まで伝わってきます。順番待ちで40分ほどかかるというので、次の店のはしご酒には丁度良い感じ。ここの鶏は時価ですが「今日は650円、680円、700円です」というお値段を聞いて、680円を3つお願いしました。後で引き取りに来ることにしてお会計を済ませ、次なるお土産のお店へ。消える運命にある昭和の原風景、「呑んべ横丁」を通り抜けます。もつ焼き「江戸っ子」。「立石の関所」という看板に老舗のプライドが感じられます。今日は一人暮らしの三男が三連休で一時帰宅するので、晩ご飯にもつ焼きのお土産を所望されています。私が見繕って、10本買いました。2年の「宇ち入り」初め。今年の「宇ち多”」は5日(土)が年始営業初日でしたが、正式には昨日9日(木)からの営業開始です。早く食べたくてうずうずしていた私は、金曜日の今日、フレックス直帰で16時半過ぎに京成立石駅に降り立ちました。「行列は長いかなぁ」とドキドキしながら商店街のアーケードを除くと、想定よりは短い列。意外にも行列はスムーズに進みます。タイミングが良かったのでしょうか。10分後には鏡前の広い席に案内され、梅割りにありつきました。「こいつは春から縁起がいいや」と思わず心の中で呟きます。五種類ほど選べるとあって、更に嬉しくなります。ハツとレバーのボイルをお酢かけで頼みます。実に美しいビジュアルのもつに惚れ惚れ。串から抜いて、一つ一つ味わいます。煮込み脂多いとこのオーダーが通りました。多少は選べるようです。梅割りの零れは、もちろんしかっりと移して。酒飲みは一滴たりとも無駄にはできないのです。ガツとハツを一本ずつ。先程のお酢を新しいボイルの器にかけます。梅割りは甘めでお代わり。素晴らしい立ち上がり。新年初の「宇ち入り」に相応しい展開です。ここで稀少部位のカシラを塩で。ボイルをしっかり味わってからもつ焼きに移るのが私のセオリーなのですが、カシラがいつ売り切れるかとハラハラします。大きな切り身のカシラは味わい深く、明らかに他店のものとは一線を画す味。ここに、先ほどのボイルのお酢を更に移します。外を見ると、17時で待ちなしとなっています。三杯目の梅割りは辛めで。締めはもちろんシロタレよく焼きです。独特のプリプリした食感のシロですが、しっかりと焦げてカリカリした部分との食感のコントラストが堪りません。クイックな展開で梅割り三杯、煮込みと串8本で1,600円のセンベロ。お値段以上の味と満足度です。「宇ち多”」は素晴らしい。一軒、新年のご挨拶に伺いたいお店があるのですが、その前に家族にお土産を買っていくことにします。(Atom)このブログを検索キャノンデール「存在し続ける飲食店には必ず理由がある」という真理の探究を続けています。食べ歩きと自転車です。2012年1月から大阪に単身赴任していましたが、2016年2月に東京に帰任。2016年11月、出向で勤務地が新橋から虎ノ門に変わりました。平日は職場近くでCPの高いランチスポット巡り。自転車で旨いものを探すサイクリングに出かけます。ちなみに「キャノンデール」とは私の自転車のブランド名です。【好きな食べ物】たまご、モツ、ホッピー、麺、カレー。私のブログの食べログ版アーカイブです。(10)休日出勤の朝はコメダ珈琲店でウォーミングアップ。令和2年の「宇ち入り」初め。大好きな割烹の女将さんに新年のご挨拶。づき」で「さば一...興が乗って船橋仲通りをはしご酒。ガン爺」は、まさかの待ち無し。月替わりの「チキンハッサン」に舌鼓の後は、氏神...八重洲でクイックな晩ご飯。八重洲地下店」で野菜たっぷり「冬の炊き野菜と生姜ご飯セ...誕生日を家族みんなに祝ってもらう幸せ。今日はレイトランチになりました。出先から地下鉄で虎ノ門に戻ってきたので、駅近のランチをイメージします。Googleマップを開きます。「行きたいお店」のマークから、レイトランチに相応しい軽めの食事のお店が見つかりました。焼きさばと舞茸の和風クリームパスタ」。今日はかなり冷え込んでいます。ランチは職場からあまり遠くない方が良いでしょう。ビストロ・ソングラム虎ノ門本店」。「ハングリータイガー」「...富士そばは裏切らない。温玉トッピング今日は遅い晩ご飯となりました。22時過ぎですが、そんな時間でも安心してサクッと晩ご飯が食べられる有難いお店があります。