ラベルに描かれた山翡翠の絵が何とも可愛らしい。した喉越しとフル-ティ-な吟醸香を味わうためには、ロックで。宮崎県を代表する焼酎一筋の老舗蔵元である黒木本店が、理想の焼酎造りを追い求め、森の中に蒸留所を設立。「山翡翠」は、この新設の蔵で、米を主原料にするという蔵人たちの新たな試みにより造られた。仕込み水は清冽な尾鈴山の超軟水の伏流水。これに宮崎県産ヒノヒカリと、同じく宮崎県産の酒造米はなかぐらを原料に、自社培養による独自の酵母菌を使って仕込み、蒸留後は甕で3年間の貯蔵・熟成を経る。徹底した手造りで仕上げたもので、芳醇な吟醸香と豊かな米の風味が特徴の、新感覚の純米焼酎だ。ロックがお勧めだが、水割りやお湯割りにすると、より優しい味わいが楽しめる。656-17平成10年(1998)創業JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。そば・酒粕など原料でカテゴリーを分け、また都道府県別に分類して有名銘柄の特長とそのラインナップを紹介。みの焼酎銘柄を選ぶときに,出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として,また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。2動画データベース...他バラエティ(24)。