オーサワジャパンの宮重大根(固定種)の有機切干大根(長崎)¥410(税込み)です。こちらは、同じように調理した煮物です。切干と干し椎茸の戻し汁と醤油の味付。向かって左が清水さんの、右がオーサワジャパンのです。清水さんのは比べると生大根風。オーサワはしっかり乾燥して味のしみ込みが良いです。それぞれお好みでご利用くださいね。地味な料理ですが風とお日様の作ったほっとする風味のお惣菜です。水曜日は毎週深谷もやしの入荷日です。オーサワジャパンの有機切干大根のチラシに、もやしと切干大根のナムルのレシピが載っていました。きょうの料理で「いりこと切干大根のペペロンチーノ」をしてましたよ。高橋さんの宮重大根、日野菜かぶ、金町こかぶの美しさに心打たれ、その感動でいっぱい。天と地を真っすぐに光射す間に生まれた野菜のように思います。日野菜かぶは細目だけどかりりと齧るのに丁度よい。かぶら寸しのご予約を承っています。仁井田本家の自然酒と共に暮れのご挨拶や新年のご挨拶にお持ちになるときっと喜ばれるんじゃないかな。加賀百万石の雅で上品なかぶら寸しです。限定40個が無くなり次第。お渡し12/25入荷。高木糀商店のかぶら寸しです。今年もいただくことができます。金沢の品格を感じます。高木家の品格・知性を感じるかぶら寸しです。高木糀商店のかぶら寸しが入荷します。1個¥1620(税込み)です。若い味から徐々に熟成していきます。お正月6日頃までは賞味期限あるものをお届けの予定です。他の冷蔵品と混載できますのでお問い合わせください。ギフトもご提案いたします。このような素敵なサイトがありましたので紹介させていただきます。https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_463/高木糀商店の店内やかぶら寸しの製造の様子をご覧いただけます。金沢ご出身のお客さんが口を揃えて「高木さんのところのかぶら寸しは美味しいのよ」とおっしゃいます。同時に、生甘酒、生糀の予約もお受けします。明記してお申し込みください。食味の異なる食べて美味しく楽しい柑橘入荷です。ナイフでカットすると食べやすいです。スイートスプリング皮は緑でも果肉は完熟しています。見た目も爽やかな色で酸味は少なく、とても甘くかつ爽やかです。紅まどんな・媛まどんなともいわれる柑橘です。無農薬栽培のまどんなはめったにないそうで貴重です。皮は見た目はよくないですが、皮は薄く、ジューシーな果肉が溢れそうです。ゼリーのようなぷるぷるの果肉。みかんとオレンジの合わさった香りと甘い柑橘です。香川県宮下さんの自然農法金時みかんこちらはご予約発送分です。来週は店にも並びます。5kg箱のご注文も承ります。年内ご希望の場合は土曜日までにご注文ください。>>検索ボックス最近の記事(02/22)新しい仲間になりました。