く、若き店主と美人お姉さん(?)とで営む、昭和60年創業のもつ焼き店。創業当時から継ぎ足されてきたという秘伝のタレは、甘さ控えめの下町スタイルだが洗練されている。そのタレでいただく串は見事。昔からあるという斬新なメニューは全て洗練されていて、酒が進むのだが早い時間に訪ねないと「売り切れ御免」となってしまう。観光客には縁のない西浅草には、舌の肥えた地元ご常連を唸らせる店が残る。浅草観光の新名所となった食品サンプル専門店。都内の工房にてひとつひとつ手造りされた食品サンプルに、見ているだけで空腹感を覚える。「もつ政」編はこちら!>>店舗情報は、初回放送時のものです。メニューや営業時間など変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。NEWSParaviCatari。