冠婚葬祭に、毎日の食事に欠かせない料理のひとつとして皆様から親しまれています。海草の豊富な本品は、完熟した海草を練り人工物をいっさい使用しておりません。この伝統的な製法は先人によって考案され、以来忠実に受け継がれています。※いごねりとは、荒磯外海府に自生した天然の海草「いご草」を練りあげた、さっぱりした磯の風味がお楽しみいただけ、ミネラルが豊富なアルカリ食品ですので、美容・健康食品としても皆様に喜ばれています。「いごねり」を全種類集めたフルセット!初めて「いごねり」を食べてみるお客様にもおススメ!佐渡島のソウルフードの「巻いごねり」はもちろん、日本海側で食べられる「えご(角いごねり)」の酢みそ付きや、その「えご(角いごねり)」の黒蜜&きな粉付き等、すべて味わえます。