栽培されているブランド生姜。この地区でしか育たないといわれており、繊維がやわらかく、さわやかな香りが特徴です。栽培の歴史はなんと、およそ400年!生姜は体をあたためる作用があり、健康にも美容にも良い女子の味方!しょうが女子会イチオシの食べ方は、生姜のパスタです。味付けは、ニンニクみじん切りと、たっぷりの生姜のすりおろし、それに醤油のみ!生姜の香りが効いてシンプルな味付けなのに大満足な美味しさです!出西生姜の収穫期は毎年8月~10月頃まで。その間は地元スーパーや道の駅で購入できるので、見つけたらぜひ購入を!少し高めですが、食べたら納得の美味しさですよ。出西生姜を使ったスイーツやお茶は、出雲市内の道の駅やお土産店でいつでも購入できます。湯の川http://tokusan-hikawa.com/※その他の販売先については「出西生姜組合」へお問い合わせください。