無料Wi-Fiブログ説明ブログについてスープカレーの食べ歩きブログ。札幌ラーメンブロクからの派生です。写真のみの更新となる予定です。通し営業お店をシェアツイート過去の訪問2017.02.18¥800チキンカツカレーさらさらスープ、スープ大盛¥100、辛さ:8番2ヶ月ぶり、4回目の訪問!「こうひいはうす」さんです。市電ロープウェイ入口駅の辺りにある、老舗スープカレー専門店。本当は某肉煮干しラーメンのお店に行ったんだけど、facebookやTwitterの掲載なく休み......。ラーメンはやめてスープカレーにしようと思いこちらへ。メニュー表を順番に攻略!今回は「チキンカツカレー」チョイス。スープ種類は、今回も[さらさらスープ]の方で。ブイヨンの旨味とスパイス交わる落ち着いた味わい~。そこにダイレクトに来るカイエンペッパーのカプサイシン感!普段も油多めのお店だけど、チキンカツの揚げ油も入って、更にオイリッシュになってる印象(^^ゞそしてチキンカツは、揚げたてだけどスープ浸されてすでにジューシーな感じに〜。んでも、揚げたてならではのお肉柔らか食感、衣の比率も丁度良く、ここのカレーの具材選択の中では一番好きかも!次揚げ物系のトッピング選んだときは、ライスインできるかお願いしてみようっと。素朴で美味しいスープカレー、やっぱここいいねぇ。/ロープウェイ入口駅の中間辺りにある、老舗スープカレー専門店。今回は[さらさらスープ]チョイス!例によってスープ大盛(¥100)プラス。スープの容器、大盛専用のも用意されているので、トッピングが沈まないの、地味に有り難いよね~。(ブログ的に)ほんのり酸味ありつつ、タマネギや鶏出汁の旨みは低音域な感じ、そして高音域に位置する感じの強めの味付け馴染んだスープ!そしてちょいと多めの油が、しっかり中音域なコクサポート。辛さ増しはカイエンペッパーだけなのかな?卓上にもあるので、最初少ない番号で頼んで、後で自分で調節してもよさそう。前回頂いた[とろみスープ]はそこそこな印象だったけど、今回の[さらさら]はやっぱしめちゃうまい!あちらは玉ねぎピューレが入るだけみたいだけど、この印象の違いはなんだろね。気分の問題...?メニュー名的に主役トッピングの豆腐、普通に絹ごし豆腐がどさっと入ってる!まじか!カボチャめっちゃあまー、ジャガイモは茹で?蒸し?これもいい感じの味わい。大根の存在はスープカレーでは珍しいけど、おでん的にカレースープ吸った大根なかなかいいですよ~。玉子は半個だけどL~LLな大きさで食べごたえあり、半熟トロトロ。店内、本当の意味でアットホームな環境w自分も自営業な親類がいたので、小学校入る前こんな環境にいた事あったなあと思い出しました。ごちそうさまでした~。ブイヨンスープ2016.09.08¥800揚げチキンカレーとろみスープ¥50、スープ大盛¥100、辛さ:5番、サラダ&ホットコーヒー(セット価格)¥3004ヶ月ちょいぶり、2回目の訪問!札幌の超老舗スープカレー店。純喫茶って感じの店内の雰囲気とかも良いよね~ぇ。前回はかなり感動したスープカレー店!の割に、結構期間あいちゃいました。セットメニューとして「サラダ・ホットコーヒー」もプラス!お店の名前的に、コーヒーも飲んでみないとね~。サラダはスパゲッテイ入った、オイルタイプのドレッシング。乗ったカツブシのお陰和風な感じ~。油は多めw基本は前回の「さらさらスープ」と同じく、クラシックテイストなスープですよ!「とろみ」っていうほどとろとろした感じなく、ほぼサラサラタイプ。野菜ペーストのマイルドさ追加されたお陰かな?前回より柔らかい味わい。辛さは前回と同じ5番、でもスパイシーさは少なく辛さもスープテイストのお陰かもうちょいいけそうな感じ。珍しい具材のダイコン、味の染みっぷりスープカレーでもアリです!ナスも揚げだったはず、柔らかジューシ~。コーヒーは食後にお願いしました(ノ╹◡╹)ノ苦味酸味どちらもほぼなく、香りふんわり、だけどしっかり感じられる上品なもの!注文するスープ変えたせいか、前回ほどの感動はなかったかな~。次回はまたノーマルのさらさらスープ頼んで、辛さも8番くらいに上げて、チェックしてみようっと。