シュトーレンクリスマス料理の手作りと市販品シュトーレン今年はドイツの伝統料理シュトーレンで、一味違ったクリスマス料理を楽しんではいかがでしょうか。ドイツの家庭ではクリスマスの一カ月前からシュトーレンを手作りして楽しみます。シュトーレンは焼きあげてから時間がたつほど味が深まり美味しくなります。ここではホームベーカリーを使ったシュトーレンのレシピを紹介します。パンケースに強力粉260グラム、アーモンドプードル90グラム、シナモンパウダー5グラム、ナツメグパウダー少々、人肌に温めた牛乳100cc、卵1個、無塩バター100グラム、塩大3グラム、ラムレーズン40グラムを全て入れます。ドライイーストの投入口がない場合にはドライイーストも一緒に加えます。「生地作りコース」をスタートさせます。途中ゴムベラで生地の位置を変えるとまとまりやすくなります。5分程経過したらドライフルーツと刻んだアーモンドホールを40グラムずつ投入します。生地が出来たら3等分に丸め直し、ぬれ布巾を被せて15分休ませます。次に麺棒で生地を伸ばし、折って伸ばすことを繰り返して20センチ×25センチの長方形にします。生地を三つ折りにしてオーブンシートを敷いた天板に載せ、ラップをかけて35度くらいの場所で90分間発酵させます。生地が2倍程度に膨らんだら180度に予熱したオーブンで25分間焼きます。途中表面がこげそうになったらアルミホイルを被せます。焼き上げったら網の上に移して、溶かしバター40グラムを刷毛などでたっぷりと染み込ませます。粗熱がとれたら粉砂糖をたっぷりまぶして出来上がりです。大人のクリスマスにはシャンパンゼリーがお勧めです。した肉料理やケーキでお......ポトフクリスマス料理の一つにポトフを加えてはいかがでしょうか。野菜や肉のうまみたっぷり......サーモンのパイ包み焼きクリスマスパーティーでは華やかな肉料理が並びますが、魚も工夫次第でクリスマスらし......ラム肉クリスマス料理といえばチキンが定番ですが、毎年同じチキン料理ではつまらないもので......パネトーネイタリアの伝統的なクリスマス料理にパネトーネがあります。イタリアではクリスマスの......ガトーショコラチョコレートケーキはクリスマスケーキの定番です。チョコレート色のスポンジには真白......チーズフォンデュ家族で迎えるクリスマスにはチーズフォンデュがお勧めです。チーズフォンデュはもと......パエリア大勢集まるクリスマスパーティーでは料理の準備が大変です。できるだけ一度にたくさん......グラタンクリスマス料理にはアツアツのグラタンがお勧めです。グラタンは具やソースの組み合わ......チーズケーキクリスマスシーズンになるとさまざまな種類のクリスマスケーキが店頭に並びます。生ク......ビーフシチュー12月の寒いクリスマスには温かい料理が恋しくなります。そこで牛肉と野菜をたっぷり......ダイエットケーキクリスマスシーズンはちょうど忘年会などの年末イベントが続く季節です。外食や宴会で......ブッシュドノエルクリスマス料理の中でみんなが一番の楽しみにしているのはクリスマスケーキですが、さ......ミネストローネクリスマスのオードブルやチキンと合わせて、野菜のたくさん入ったミネストローネをメ......ボルシチクリスマス料理に加えたい料理にボルシチがあります。ボルシチはロシアの代表的なスー......スペアリブクリスマス料理といえば骨付き肉を思い浮かべる人も多いことでしょう。骨付きチキンは......ミートローフクリスマスの代表的な料理としてミートローフがあります。ミートローフはアメリカの家......クラムチャウダークリスマス料理の一皿に、真っ白なクラムチャウダーを加えてはいかがでしょうか。ク......オニオングラタンスープ本格的な寒さがやってくるクリスマスには温かいスープが欲しくなります。豪華なクリス......サラダクリスマスの料理はチキンやピザ、ミートローフなどこってりした料理が多くなります。......ローストビーフクリスマス料理ではローストビーフも人気メニューの一つです。チキンが苦手な人や牛肉......ピザクリスマス料理に手作りのピザを加えてホームパーティを盛り上げてはいかがでしょうか......キッシュ家族や仲間が集まるクリスマスの料理は一度でたくさんできるメニューが便利です。そこ......フライドチキンクリスマス料理の中でもフライドチキンは大人にも子供にも人気のメニューです。今で......ガーリックトーストクリスマス料理の付け合わせにはガーリックトーストがお勧めです。ガーリックトース......ローストチキンクリスマスの代表的な料理と言えばローストチキンです。見栄えも豪華で食べ応えのある......詰め物入りローストチキンクリスマス料理といえばやはりチキンです。中でもローストチキンはクリスマス料理の定......クリスマスケーキ一年に一度のクリスマスを楽しむため、料理はとても重要です。携帯版のQRコード携帯サイトは3キャリア対応です。当サイトは携帯でもご覧頂けます。携帯版サイトURL:http://xmas.iu4u.com/m/上のQRコードから読み取るか、URLをケータイに送信してアクセスしてください。