和幸へのお問合せはお気軽にどうぞ。(工場・設備紹介)製造特販課(ご提案)会社案内なぜ、和幸の切身はきれいなの?「和幸さんの切身はいつもきれいだね」といってくださるお客さんがたくさんいらっしゃいます。お褒めの言葉をもらうと、スタッフ一同とってもうれしくなります。「いつも丁寧に仕事してて、よかった!」って思います。目に見える特徴として「形がきれい」「形がそろっている」ということも、当社の切身が評価されている理由です。切身の形をそろえることに関して、私たちは努力を重ねてきました。たくさんのスタッフが切身の製造にかかわります。個々人のクセなどがあるため、なかなか切身の形がそろわないこともありました。そこで、工夫の末に生まれたのが、この”定規”です。この定規に切身をのせることで、切身の長さと高さが確認できます。面積が一定だと、自然と厚みもそろってきます。この定規で、それぞれの魚の種類と各グラム数ごとに、標準的な大きさを定めています。このようにしっかり切身がそろいます。