鶏もも肉は水洗いして水気を拭き取り、ひとくち大の削ぎ切りにする。<下味>の材料をもみ込み、冷蔵庫で10分なじませる。小麦粉と片栗粉は合わせておく。<下味>をビニール袋で混ぜ合わせると便利です。キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて盛りつける直前まで冷やしておく。トマトはヘタを切り落とし、4つのくし切りにする。揚げ油を170°Cに予熱し始める。作り方1鶏もも肉の汁気を軽くきって、合わせた小麦粉をからめ、170°Cの揚げ油に入れてサックリ揚げる。2キャベツ、トマトを盛った器に(1)を盛り合わせ、レモンを添える。キャベツやレタスは切り口をサッと水洗いしておくと、茶色くなりにくいです。さん生姜が大好きなので、量を増やしてたっぷり入れました。前日から漬けておきましたが、味が染み込んでとてもおいしかったです。次は火加減に気をつけたいと思います。やんやんさん生姜が効いていて、ジューシーな感じがいいですね!ちょっとごま油を加えると風味がよくなります。袋に入れて混ぜるので手が汚れなくて本当に楽に美味しくできるのは嬉しいです。ぶたおーすさんビニールで下味をつけるので、手が汚れず簡単でした。しょうがが効いて美味しいです。『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。