>半分に切ったじゃがいもにチーズやベーコンを乗せて焼くアメリカ料理「ポテトスキン」2014年03月27日19:00カテゴリレシピツイートポテトスキンは名前の通りポテトの皮を意味するアメリカの料理。半分に割ったポテトの中身をくりぬき、チーズやベーコンをトッピングしてオーブンで焼い食べるのが一般的。その手軽さからはアメリカのバーやパーティーの軽食として親しまれています。皮付きじゃがいもに、たっぷりチーズとカリカリベーコンが美味しいポテトスキンの紹介です。リンク用意する材料じゃがいも(小ぶりなものがよい)ベーコンクリームチーズ作り方じゃがいもをよく洗い、芯がなくなるまでふかす。オーブンを175度に余熱する。ベーコンをカリカリになるまで炒める。じゃがいもを半分に切り、やけどに注意しながらスプーンで削って窪みを作る。窪みにクリームチーズ、ベーコンをこんもりするぐらいに盛る。天板に並べて175度のオーブンで15~20分焼く。アツアツのうちに召し上がれ。クリームチーズをチェダーチーズ、サワークリームにするとアメリカンな本場に近い味になります。トッピングに好みの野菜を使っても美味しいです。フライドポテトみたいなジャンキーな味わいでビールのお供に最高な料理です。冷たいじゃがいもの料理ってなんかある?じゃがいものガレットおすすめ。チーズのせたり色々アレンジしてもうまい。じゃがいもとセロリの茎を鍋で煮る「ジャガイモとセロリのブレイズ」セロリなのに玉葱みたいな甘さがします。寒い日はアツアツホクホクなじゃがいも料理はいかが?うろ覚えだったがじゃがいも餅を作った。焦げ目カリッ中モチモチでじゃがいもと砂糖醤油の香りでウマー。豚汁の具は「ねぎ、じゃがいも、にんじん」でいい。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。19:26ID:Pts0p35C0美味そう〜♪削ったのは幾らでもやり方あるだろ。サラダ、炒めもの、パンに乗せて焼いても良いだろうし。19:45ID:dsTfd.Qk0マヨネーズ塩コショウでマッシュポテト、片栗粉混ぜて焼けばいももち。削った方も使って楽に2品ゲットだね。うちオーブン無いけど...。22:52ID:ZpyJnW450ヘイデイに似たヤツがあるなぁ。11:36ID:JsPOCEAw0ここってURLが貼れないんだな。youtubeでもニコニコでも、これの料理をしてる動画がたくさんあるんだけど、どれも手軽に見えない。その記事に書いてない(たとえば、くり抜いた後、裏表を軽く焼いてから、バターを塗って、それからトッピングとか)手順も、各自色々とあって、それがどれもテマヒマかかってるんよ。13:52ID:SCX3cddI0これ、じゃがいもからマッシュポテトを作る時にできるもの。これだけを作ったりなんてしないよ。くり抜いて、そこにまた何かを入れたら別の料理になるんだよ。レンチンで柔らかくして、皮に1〜2ミリくらい白い部分を残してくり抜いた方はマッシュポテト等に。皮の方にとろけるチーズとカリカリベーコンを置いてオーブンで焼いたものがポテトスキン。20:02ID:ZYbddmFk0手軽でまずそう。22:33ID:UAwOxoOD0アメリカに住んでるけどちょっと違うなとおもた。普通は芋をくり抜いてマッシュドポテトにするよね。サワークリーム、バター、牛乳、生クリーム、クリームチーズを加えてトロトロにしたイモを皮に詰め込んで焼く。これ用の長めの芋も売ってるし日本の普通のじゃ難しそう。10:25ID:dsOzCV2e0小学校の給食であったな。