緯ベトナム産未成熟えんどう*1及びその加工品(簡易な加工に限る。検疫所におけるモニタリング検査の結果、ベトナム産生鮮未成熟さやえんどうからアセフェートを検出したことから、検査命令を実施するもの。*1さや用種及びスナップエンドウと称されるものに限る。アセフェートの許容一日摂取量(人が一生涯毎日摂取し続けても、健康への影響がないとされる一日当たりの摂取量)は、体重1kg当たり0.03mg/日であることから、体重60kgの人がアセフェートが0.6ppm残留した未成熟えんどうを毎日3kg摂取し続けたとしても、許容一日摂取量を超えることはなく、健康に及ぼす影響はありません。アセフェートは、未成熟えんどうには0.1ppmの基準値が適用されますが、例えば、みつばは0.02ppm、ほうれんそうには6ppmの基準値が設定されています。緊急情報や厚生労働省のご案内などを掲載しています。