新商品を試して、その体験や気持ちを周りの人たちとシェアするサイト「buzzlife」のbuzzプロジェクトで、明治乳業の「ボーノチーズ」を試させてもらいました。自分用に2袋、お友達用に5袋の計7袋がクール便で届いたので、近所の友達に手渡してきました。(「これ、スーパーで見かけたことあるけど、買ったことなかったから嬉しー、ありがと!」と喜ばれました。)限定で販売している商品なのだとか。北海道十勝産ナチュラルチーズの、食べごろのおいしさをそのままに。「切り出し生」ならではの味わいを実現しました。食べるときに”パッ”と簡単に開けられて、片手で簡単に食べられます。1本1本丁寧に包装してあるので、開けた瞬間、フレッシュな風味。(商品同梱のパンフレットより引用)このチーズの最大の特徴は、プロセスチーズではなく、ナチュラルチーズであること。輸入食材店などは別にして、ごく普通のスーパーマーケットやコンビニに並んでいるチーズは、たいてい「プロセスチーズ」だと思います。加熱処理され、発酵がストップした、賞味期限の長いチーズ。対して、ナチュラルチーズは、乳酸菌が生きていて、発酵が継続している、いわば”生”の状態のチーズです。ナチュラルチーズには乳酸菌が生きています。いわゆる“生”の状態です。そのため時間の経過と共に熟成が進み、風味が増します。明治ボーノチーズは、食べ頃の大きなナチュラルチーズを食べやすいサイズに切り出しました。それが「切り出し生」です!!(明治ボーノチーズ公式サイトより引用)1本ずつ個包装になっており、1本の長さは約7.5センチで、重量は10グラム。1袋に4本(10g×4本=40g)はいっています。こんなかんじで、押し出しながら食べられるので、手が汚れません。「おやつに1本食べたい」「おつまみにちょこっとほしい」ってときにもちょうどいいサイズ。味は、初めて食べたときは「ちょっと塩気がキツいかな?」と思ったのですが、しみじみ味わうと、モッツァレラらしいほのかに甘いミルキーな風味が感じられました。クセがないから、ナチュラルチーズ(生チーズ)を食べ慣れていない人でも食べやすいと思います。冷蔵庫から出した直後だとやや固めですが、室温に数分置いてから食べると、柔らかい弾力を歯に感じながら食べることができます。私はこっちのほうが好きでした。ワインのおともにもぴったり。一口サイズにカットして、プチトマトなんかと一緒にピックに挿したり、クラッカーに載せたりすれば、おもてなしにもよさそう。ナチュラルチーズって、もちろんチーズ専門店などで買えば世界中の有名なナチュラルチーズがよりどりみどりだけれど、やはり高級品だから、決して安くはありません。クール便送料がかかることを考えると、あんまり少しで買うのももったいなくて、一度に結構な出費になってしまいます。いうことを考えると、スーパーで気軽に、100円代で本格的な切りだし生チーズが買えるのは、すごく手頃な感じがします。私は今回クセがない「モッツァレラ」を試しましたが、濃厚な「チェダーチーズ」もあるそうです。(チェダーチーズのほうも気になるので、今度スーパーで見てみようっと。)(おまけ)スーパーで買えるチーズでもう一つ私が気に入ってるのは、明治のスマートチーズ。こっちはプロセスチーズですが、濃厚でほろほろとほどけるような食感がたまりません。buzzlifeのことbuzzlifeに登録しておくと、今回のチーズモニターのように、いろいろな商品モニタープロジェクトに参加できるチャンスがあります。登録は無料で、ブログなどを持っていない方でもOKみたいです。後編やおきんのチョコ菓子「ボノボン」は、21円とは思えないおいしさ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。(動画あり)プロフィールこんにちは、ayanです。1976年生まれの愛知県在住フリーランス、ブロガー、旅ライター。猫3匹と暮らしています。旅、英語、コーヒーが好き。暮らしの中に楽しみを見つけ、好奇心をもってワクワクする日々を過ごしたいです。レビューズ公認ブロガー、GOTRIP!旅ライター、リトレンゴ公式ライター、チェコ親善アンバサダー2018。