厚木あんちち(2391)まず先に。......麺質ではないが、コシの良さが食感を高め美味しい。takechan708(823)超お気に入りの唐揚げ屋さん。基本は胸肉の薄衣から揚げ。ほたてのように細い繊維。油たっぷり...近所のお店で中津空揚げを購入します。調味液が秘伝なんですね。セットメニュー......キダチトウガラシ以外のトウガラシも使っているんですね。実際の味もかなり辛く...うっかり、唐辛子を入れすぎて今回ヒーハー状態...次は気を付けようと・・・反省...(なので写真は大盛りです。数軒展開する......麺の茹で加減を聞かれましたので、普通でお願いしました。おろしニンニク、一味唐辛子。待って醤油らーめん550円。旨いと聞いて2時間かけて行ってみた。yossi01(14)カウンターで楽しみに待っていると鉄鍋で熱々のラーメンが出て来ました。