調理室にて【いためてつくろう朝食のおかず】の調理実習を6年生がしていました。フライパンを活用した調理です。色の濃いピーマンやにんじんの緑黄色野菜は油で炒めると体内に入った時に栄養素の吸収がよいです。キャベツは淡色でその他の野菜です。詳しくはこの理解と技能をつなげて中学校でスパイラルに学びます。お休みの日に、学んだ技能で冷蔵庫などにある食品や野菜を使って家族のための一品のおかず作って生活にいかしてください。校長講話1校長講話の朝礼がありました。全児童は校歌を大きな声で歌えました。校長先生から次の講話がありました。弱い子・よい子・強い子です。弱い子は言われてもできない子。よい子は言ったらできる子。強い子は自分で考えてできる子です。体育館に入場してくる全児童がおしゃべりせず体育座りもでき大変褒められました。強い子目指して滝川っ子は頑張ります。「チンゲンサイと新じゃがの桜えびスープ」でした。香り豊かな桜えびを入れたスープです。桜えびを空炒りし、香りを出して、スープの仕上げに加えました。風味がよく、児童も残さず食べていました。「いりこ菜めし、牛乳、新じゃがいもの煮付け、みそけんちん汁」みずみずしい新じゃがいもをたっぷり使ったメニューを出しました。豚肉、玉ねぎ、たけのこなどと一緒に高崎しょうゆを使い、じっくり味がしみこむまで煮付けました。ご飯の残量は全校で300g、おかずの残量は、900gだけで、とてもよく食べていました。群馬県の伝統料理、おっきりこみを出しました。幅の広い麺が野菜から出たうま味を吸っておいしく仕上がっていました。暑い日でしたが、子供たちも残さず食べていました。上手に使えている子が多く見られました。苦手な子は、お家でも練習できるといいですね。「抹茶きなこ揚げパン、牛乳、切干大根のナムル、トック入りごま坦々スープ」5月2日の八十八夜は、お茶を摘むのに良い日とされています。給食では、お茶の粉と黄粉、砂糖を混ぜて揚げパンに味をつけて出しました。学年ごとにお茶の量を変えて出しました。歯の日」として、給食委員さんが考えた「歯に良いサラダ」を出しています。今月は給食室オススメの「しっかりかめるサラダ」を出しました。茎わかめやイカ、切干大根などを入れ、ごま油と酢で味つけして作りました。かむことは、あごを鍛え、丈夫な歯を作ることやむし歯の予防にもつながります。県内産食材をふんだんに使った炊き込みご飯です。煮物はお酢を調理の最後にまわしかけ、お酢の風味で食べやすく仕上げた「鶏肉のさっぱり煮」を出しました。初鰹が出回る季節です。カツオのフライを揚げて、ネギとしょうがで作った薬味ソースをかけました。「ミルクパン、牛乳、五目ラーメン、豚肉とごぼうのごま炒め、かしわもち」5月5日の端午の節句にちなみ、旬の地場産食材をたっぷり使った料理とかしわもちを出しました。本日、1年1組で、国語の授業がありました。ひらがなの書き方を勉強していました。書くだけではなく、すから始まる言葉の名詞や動詞も学んでいました。