料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。(^-^;実はあの後、風邪をひいてしまい・・・しかも長引いて今に至ってます。鶏もも肉はひと口大に切って、焼肉のたれ大さじ3杯程度に漬け込み、1時間以上おきます。切り餅は5mm厚さに切っておきます。ひと口大にちぎったキャベツと根元を切ってばらしたしめじをサラダ油を熱したフライパンでさっと炒めておきます。蓋つきの平鍋に1のもも肉を入れて炒め、2を加えて混ぜ、焼肉のたれ大さじ3杯と塩コショウで味を調えます。3に1の切り餅を散らし、ピザ用チーズを全体に乗せて、蓋をしてチーズとお餅が溶けるまで焼きます。頸椎のほうはだいぶ良くなりました。ちなみに、今年は咳の風邪は流行ってるそうです。(-_-)ニュースを見るたび、憂鬱になります。皆様もお気を付け下さい!!!ほな、今日はこのへんで。おあがりやす!Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。皆様から温かいお言葉を頂戴し、重ねてお礼を申し上げます。_)>皆様のご健康とご多幸をお祈りしています。今年も宜しくお願い申し上げます!!!Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。(0)|TOPランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。