酔いどれ簡単おつまみレシピ節約&簡単おつまみ(アテ!)のレシピです。前日の三つ葉がたくさん余っています。三つ葉を使った和風の炒め物です。少々むきえびは洗って背わたを取り、軽く塩をふります。長いもはいちょう切りに。三つ葉は2、3センチの長さに切ります。フライパンにサラダ油を熱し、むきえび、長いもを入れて炒め、えびに火が通ったら酒、醤油、おろししょうがを加えます。三つ葉の茎の部分を入れて混ぜ、火を止めてから三つ葉の葉の部分を入れてできあがり。飾り用に葉を何枚か残しておくのもテかも。※このレシピはキッコーマンの「料理レシピ/ホームクッキング」を参考にさせていただきました。http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/nemitsuba02.htmlむきえびじゃなく、立派なえびが使われています(笑)。三つ葉も「根三つ葉」を使用されていますね。長いもが入っているのがわたしのオリジナルかな。完全に火が通りきっていない長いも、おいしいですよ。その他↓おつまみのことならにお世話になってます。ル★古い記事のレシピは大雑把です。記事こちらで記事内の検索↑ができます。◆タコとタアサイのオイスターソース炒め新着記事(06/07)麹の漬物・三五八(さごはち)漬け(10/25)秋の味覚はいろいろあれど・・・(09/10)また来年...さようなら青瓜(08/31)さっぱり◆大豆の水煮とオクラで・・・(08/28)豚肉となすのしょうゆ炒め(08/24)オーブントースターで鶏レバーを、そしてエレンギとオクラも。美味しいランキングSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。