佐藤屋コメントする新商品は何と「レターセット」!!「乃し梅~る」はじめました~山形の伝統の和菓子として弊社が作る、乃し梅の新パッケージ「乃し梅~る」が発売のお知らせです~(ずいぶんと遅くなりましたブログでは)乃し梅2枚、専用の封筒、山形の名所名物を描いたメッセージカードがセットになったレターセットの形で、なんと140円分の切手を貼ることで、郵便物として投函が可能です!これまで佐藤屋では、山形県産の完熟梅と砂糖、水飴、寒天のシンプルな素材で作る、伝統の乃し梅の元祖の一軒として、伝統の形での販売はもちろんのこと、完熟梅を使った様々の菓子を作ったり、乃し梅氷をしたり、その魅力を直接、間接に伝えようと頑張っております。白餡と寒天を使った和の生チョコに乃し梅をのせたネオ和菓子「たまゆら」は、乃し梅の味や食感の持つ力を見直しもらおうと、八代目が考案し、スマステやニッケイプラス1、BRUTUSなど、たくさんのメディアにて「伝統銘菓の新しい形」としてご紹介をいただき、大変ありがたいご好評をいただいております。満を持して?今回の「乃し梅~る」となるわけですが、乃し梅の新たな使い方を提案することで、和菓子に興味の無い方にも興味を持ってもらう事、お土産の贈り方の新しい形を提案する事、想いをこめて手紙を書くきっかけを作る事、あわよくば「乃し梅を見直してもらいたい!」を目的にしております。薄く、軽く、平らで、日持ちがする。し梅の利点を最大限に活かす形?レターセット!これまでの郵送できる菓子(チョコレートとか多いかな)と違って「ハガキ」ではなく「封書」になるため、旅先での写真を足してみたり、お気に入りの便箋にしたためた手紙を一緒に。花笠や紅花などの名所や名物が描かれ、観光の方や山形から遠方へのお手紙にも好評をいただいてます。これまで、伝統銘菓であることは知られながらも、ちょっと「古い」イメージのついていた乃し梅。目先を変えて、お菓子としてだけでない楽しみ方を考えてみました。facebook佐藤屋のページも宜しくお願いします。