現代表の刈谷真幸は、父親の跡を継ぎ農家になりたてのころから作物だけではなく、生姜を生産している農家だからこそ作ることのできる生姜の加工に挑戦してきました。試行錯誤を重ね、2003年には天日干しの生姜を使用した生姜粉を完成させ販売を始め、六次産業化に力を入れています。刈谷農園の生姜のお菓子は、東京・浅草の株式会社ユナイテッドプランニング社とのコラボレーションで誕生しました。天日干しの生姜を使用した生姜粉はじわじわと人の手に渡り、東京・浅草の和菓子職人の手によって伝統的なお菓子へと生まれ変わりました。この風土だからこそできる香りや豊かな風味の生姜を使った伝統技術のお菓子をどうぞお楽しみください。spiceは2012年にスタートした刈谷農園の有機生姜粉と株式会社and.との共同プロデュース商品です。「生姜パウダーを女性に携帯して欲しい」という私たちの希望をand.のデザインによって化粧ポーチにポンッと入れられる、軽くてオシャレな持ち歩けるスティックスパイスが誕生しました。魔法のように温まることからアラジンという名前になり、カフェでも使えるようなキュートなデザインに仕上がりました。生姜パウダーを簡単に好きな時に摂取して身体の中から暖まれます。希望のイメージ通りの素敵な女性たちに持ち歩いていただけています。私たちの生姜や生姜の加工品を原材料として使用していただき様々なブランドが生まれています。その一例をご紹介させていただきます。