COMMENTS久しぶりに大阪梅田の阪神百貨店いってきました。縦縞のユニフォームきたお嬢さんとかいっぱいいるねん。デラ版(いか焼き)の話かきましたよね。きょうはその本家(?)のいか焼きからスタートです。土曜日だったのでかなり並んでました。40人くらいかな...でも、ここのいか焼きの製造はかなりシステム化されてて、どんどんでてくるのでそんなに時間はかかりません。40人の行列で15分くらいかな。実は大阪でも、ちょぼ焼きってあんまり見かけません。ちょぼ焼きの解説にはこう書いてあります。大正時代に駄菓子屋などで、子供向けのおやつとして販売されていました。当時もそのお手頃さとおいしさで子供たちに大人気の商品だったようです。昔の姿のままに再現しました。どことなく懐かしくて暖かい、「日本のおやつ」の復刻です。実はぼくもちょぼ焼きはここでしか食べたことないんです。味付けは2種類、ソースかポン酢。どっちも美味しいけど、きっとソース味のほうが元祖なんだろうな。ねぎちょぼ焼きにはポン酢味が合います。マヨネーズもオプションであり。ぼくは元祖ちょぼ焼きにソースマヨネーズ♪うしろに並んでたお婆ちゃんが、流ちょうないいまわしで『ねぎちょぼ・ポン酢・マヨネーズかけてね』って注文してます!かなり、通のお婆ちゃんみたいだったよ。つぎは大阪名物、大たこ入りたこ焼き最近はちょっと大きめサイズが人気ですねここもけっこう大きめのたこ焼きです。明石焼きをお店でたべると、ふつうは分厚いまな板のような上に並んで出てきて、別のお椀に入ったたれにつけて食べるんです。このような立ち食いの店でどうやって出てくるのかと思ってたら、小さな器に最初から出汁が入ってて、そこに明石焼きが入れられてました。薄味の出汁に、ねぎとか生姜の薬味入りです。これも、柔らかくって、かなり美味しかったです。Cさんはちょぼ焼き担当、で、最後のDさんは食べる場所取り担当3)みんなそろったところで、いただきまぁ~す!こんな感じの立ち食いコーナーがいっぱいあります。ひとつ501円のおむすびって...こんどおなかすいてるときに、買ってみまーす。さいごにまだお腹が空いていたので『焼きうどん』もたべました。読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。