東武練馬駅近くに家系ラーメン「丸武家」がオープンしてる。くに家系ラーメン「丸武家」がオープンしてる。東武練馬駅近くに家系ラーメン「丸武家」がオープンしています。オープンしたのは2019年4月28日。」があった場所ですね。板橋区徳丸2-3-14です。お店に向かって右は、イオンスタイル板橋・東武練馬駅が近いです。左側は、上板橋に続きます。カウンター席がL字型に並んでいます。トッピングに種類はありますが、スープはとんこつ一択ですね。家系ラーメンの特徴でもある、お好みが選べます。(食券を渡すと聞いてくれます)「家系らーめんって??」テーブルセット。薬味の特徴も書いてあります。におい消しにはリンゴジュースとチョコレートがいいんですねー。今回は基本の「ラーメン並」(690円)をチョイス。スープは王道のとんこつ醤油。たまらず半ライス(無料)をいただきました。家系ラーメンってご飯ほしくなりますよね。美味しい!店主さんに軽くご挨拶できました。家系ラーメンで有名な武蔵家で修行されてから独立したそう。武蔵家ではスープのレシピなどは絶対に教えてくれないから、自分で研究して作り上げたんですって。最近は家系ラーメンが乱立してますが、本格派の家系ラーメンが誕生しましたね。「丸武家」という店名はお名前にちなんだものらしいですよ。東武練馬駅のすぐ近く、に「豚ラーメン」がオープン間近。麺屋みちしるべ」があった場所。(その前はみとや)「豚ラーメン」は板橋駅前にもある二郎系のお店ですよね。