妻の2人目妊娠を機にマイホームを購入。2016年9月から入居。今2人の息子の育児と鍼灸師の仕事と庭の草に追われる毎日です。づくり、子育て、健康雑学を書いていきます。時間潰しに、そして日々の生活に役立つものをと思っています。10:34今週も晩酌の週末がやって来ました。̇)中国の新型コロナウイルスかヤバい事になっていますね。1月の半ばくらいから新型が出たというような報道がされていたんですが、それから2週間もかからないくらいで、中国の患者数1300人超、死者41人とかなり深刻な状況となっています。́・ω・`;)まじ自国から出てくんなという気分です。日本でも旅行できた中国人2名ほどが発症していたそうで、まずはこれ以上日本では増えない事を願いたいです。話は変わるんですが、先週暮れから我が家の次男むっちりが40°C近い風邪を発熱していました。39度前後の発熱などの症状が数日から1週間続くことから「咽頭結膜炎」とも呼ばれています。特効薬はなく、出てくる症状ごとに対処する対症療法で治療してしていきます。普通の風邪じゃないとは思っていましたがまさかアデノとは...。おかげで嫁さんは仕事に行きたいのに仕事に行けず24時間むっちりの世話。́Д`)ハァ...何がめんどくさいって嫁さん機嫌が悪くなると私に当たって来るから特にめんどくさいんですよ(ノД`)シクシクまぁ、むっちりを見とくのはしんどいし、夜は何度も起きるから寝れないしでストレス溜まりまくっていたのでしょうがないですけどね。木曜日辺りから熱も下がって元気になったので、嫁さんもようやくイライラが収まってくれたようです。今週は少し発散させる為にも日曜日にどこか連れて行ってやらないといけないですね。今週辺りから再びインフルエンザが流行してますし、アデノウイルスや胃腸炎もよく聞くので、マスク着用で気を付けて外出しないといけないです。観光地だと新型コロナウイルスになる恐れもあるので、そういうところは避けてお出掛けを考えようと思います。外出を考えている人は気を付けてお出掛け下さい。・手羽元のたれ漬け焼き・ナポリタン・ロールキャベツ・大根サラダ・ジャガイモのすりおろしベーコン焼き手羽元のたれ漬け焼きは大分県別府市のソウルフードとり天をご家庭で激ウマで再現できるフジジンのとり天の素に漬けて作っています。大分周辺に遊びに行った時には絶対買って帰る我が家ではお馴染みの調味料です手羽元は、骨部分を両手または片手で持ち、そのまま豪快にガブリとかぶりつきながら食べることができるので、その食べ方が手羽元を一段と美味しく感じさせてくれる要因の1つなんじゃないかと私は思っています。我が家の長男がその食べ方が大好きで、美味しいからたくさんこれを食べていましたwナポリタンはパスタ好きな我が家では大好きな料理。́)目玉焼きと赤ウインナーがいい味を出してくれてとても美味かったです。ロールキャベツは実家に寄った時にもらって帰ったもの。久しぶりに母のロールキャベツを食べたんですが、中に入っているミンチ肉は粗びき豚肉なのでなかなか存在感のある肉肉しさを演出してあり、味付けもコンソメが効いてちょうどいい感じ。'`'`今までは当たり前すぎてあまり母の料理に対して「美味しかった」と伝えたことが無かったので、今度帰った時にどう美味しかったのかお礼を兼ねていっておこうと思います。梅しそサワー』KIRINの大人気ストロング系チューハイシリーズ「キリン・ザ・ストロング」から2020年1月21日に新フレーバーが期間限定で発売されました。その名も梅しそサワー。これまでチューハイ系の梅と言えば梅サワーやシンプルに梅というものが多かったんですが、今回発売されたコチラは梅に赤しそが入った梅しそ味です。これまでチューハイをいろいろ買ってきていますが、このフレーバーって私初めて見ましたw梅を漬けてできるご飯やおにぎりのお供、料理をさっぱり美味しくできるちょっとしたアクセントな梅干しは、梅を塩漬けした後干してできる『白梅干し』と、赤しそを一緒に漬けてしその香りと色を付けた『赤梅干し』の2つに分かれています。今回のこのフレーバーは赤梅干し風味という訳ですね。男梅の酒』と同じ感じの梅干し系なお酒なのかもしれないですね。男梅の酒はかなり濃いので、こちらは薄くなって炭酸シュワシュワが強く付いているんじゃないかと想像しています。それでは楽しんで行ってみましょう(๑•̀ᄇ•́)و✧グラスに注ぐとこんな感じ。́∀`*)アハンいや〜さっぱりとしたいい香りです。́ー`*)ウンウン写真の色は濃いめになっていますが、実際は桜色でキレイなんですよ。赤しそを漬けてしそジュースを母がよく作っていたんですが、まさにその色です。飲んでみると塩味としその香り、酸っぱさは感じますが、さっぱり薄めな梅干し味。9%のアルコールの強さは梅しその風味で良い感じにほのかに感じるくらいです。ストロングシリーズなので炭酸シュワシュワかと思ったら、今回はちょっと控えめなソフトな炭酸感。それが梅しそ味にちょうどあっているような気がしますね。梅しその味はそれほど濃くはないですが、そこが酸っぱすぎずしつこくないので、とっても飲みやすい感じです。男梅の酒も美味しいんですが、あちらは飲んでいるとかなり塩辛酸っぱいので、血圧大丈夫かと心配になるレベルなんですが、こちらは梅干しの味がきつくなく体に良い感じの味なのでぐいぐい楽しんで飲めました。後味には梅干しの風味がほのかに口の中に余韻として残るのもいいですね。飲んでいてその味がちょっと面白い変わった風味のチューハイでした。́)▶目次にもどる■特選おつまみ今回私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは『ジャガイモのすりおろしベーコン焼き』です。見た目はお好み焼きチックですねwこれはジャガイのを皮をむいた後すりおろし、ベーコンを入れて油を引いたフライパンで丸く焼いただけのシンプルな料理です。́д`*)ハァハァジャガイモ餅の場合は蒸してつぶした後に片栗粉を入れてもちもち感を出したんですが、何も入れなくてもジャガイモはすりおろせばもちもちになるみたいですね。・我が家の晩酌、じゃがいもでモチモチしかも、味付けはシンプルになしなので、ジャガイモのお味は濃厚。一緒に入れて中でカリカリになったベーコンから旨味と塩味がしみ出ているので、それによっていい塩味が付いてくれています。́∀`*)ノ子供も好きな味だと思います。ジャガイモとベーコンさえあれば簡単にできちゃうんで、お酒のつまみやおかずに一品プラスしたい時に作ってみてはいかがでしょう。́)▶目次にもどる■まとめ本日の晩酌も楽しませてもらいました。今回のお酒の梅しそサワーは、チューハイ系では珍しい梅干しフレーバーだったので、ちょっと面白いお酒でした。́∀`*)ノ作り方は超簡単なので、ササっと一品増やしたい時に作ってみてください。子供達がそろそろどこか連れて行けと言い出してきたので、今週の我が家の晩酌はこのあたりでやめておこうと思います。風邪やインフル、場所によっては中国人観光客が増えてきているので、お出かけの時はマスク必須で行ってこようと思います。皆様もお気を付けください。それではよい週末をお過ごしください。最後まで読んでいただきありがとうございました。▶目次にもどる↓ポチっとしてもらえれば励みになります。11:13すりおろしジャガイモ、やってみたい😄アデノウィルスですか、厄介ですよね。́∀`*)ウフフおかずやおやつ感覚でも楽しめるはずです。́ω`)ハァ...大人に感染ると重症化するから本当に嫌なんですよコイツ。『お家が一番』を運営している伏兎(フクト)です。2016年に家を購入し、家のことや庭のこと、2人の息子の育児と嫁さんと一緒に二人三脚で頑張っています。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。楽天市場ギャラリー[お家が一番]は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。