毎日飲みたくなるコーヒーを追求しつづけるコーヒー専門店『リトルフォートコーヒー』をご紹介します。子どもの頃、秘密基地に遊びにいくあの時のワクワク感を思い出させてくれる不思議な空間。札幌市内なので、旅行のときにもぜひ素敵なコーヒータイムを過ごしに訪れてみてください。札幌市白石区にあるレトロな一軒家の1階で営むコーヒー専門店。2013年のオープン以来、居心地の良さとコーヒーの美味しさでリピーターが続出。豆の状態、焙煎、正確さを究め、「毎日飲みたい」と感じるコーヒーを提供し続ける実力派カフェです。“リトルフォート”とは「小さな砦」を意味し、わくわくするけれど落ち着く、そんな秘密基地のような空間です。二人掛けのテーブル席がメインなので少人数での利用がおすすめ。窓際にはカウンター席も用意されています。おひとり様ならこちらがおすすめ。しろくまCafeさんの投稿コーヒー豆の販売は、100gからで価格は一律。お手頃価格でも美味しいコーヒーはあるということを知ってほしいからだそう。店内の棚にはおすすめ器具がずらり。気に入った豆とセットで購入すれば、その日のうちに自宅で美味しいコーヒーが淹れられます。北のもみたろうさんの投稿こちらではコーヒーの淹れ方を“ペーパードリップ”か“フレンチプレス”かを選べます。一般的な“ペーパードリップ”はすっきりとした飲み口。“フレンチプレス”はオイルまで抽出されるため風味がダイレクトに感じられます。店前の看板に出ている「本日のおすすめメニュー」も参考にして。表面をバーナーで炙ることでパリパリとした軽快な食感を演出。ブリュレがクリーミーなカフェラテと混ざり合いほどよい甘さに調整してくれます。ミントを潰すと爽やかさもプラスされ味の変化を楽しめます。zinさんの投稿ドリンクにビスコッティーが付くセット。エスプレッソベースの「オレンジショコラ」は、シロップではなくオレンジピールを使用した贅沢な一杯。爽やかな香りに甘みが加わり、素朴なビスコッティーともよく合います。北のもみたろうさんの投稿バニラアイスにエスプレッソをかけるコーヒー好きにはたまらないスイーツ。アイスの甘さとエスプレッソの苦さのバランスが絶妙!少量トッピングされたナッツがよいアクセントに。北のもみたろうさんの投稿カタラーナはプリンのようなずっしり濃厚な味わいが魅力。こちらでは冷やした状態で提供されます。コーヒーとの相性も◎。『まめこ(MAMEKO)』は「リトルフォートコーヒー」の隣にある“おからマフィン専門店”。おから特有の匂いやパサつきがなく、食物繊維が豊富でローカロリー。近くに大型スーパー“イイアス”や“イオン東札幌店”があります。一軒家を改装したような外観なのでお見逃しなく。専用駐車場がないので電車がおすすめ。札幌の隠れ家カフェ『リトルフォートコーヒー』をご紹介しました。コーヒー好きはもちろんのこと、小さな砦ではワクワクとまったり落ち着いた雰囲気を楽しめます。