mottoxマーケティング部、ブルゴーニュ担当の小原です。現地レポート解禁直前編、「シャトー・デ・マラドレ」です!(現地スタッフの中原が生産者を訪問、直接取材してまいりました)※今年のボージョレ・ヌーヴォの解禁日は11月21日(木)。暦の上では最も遅いタイミングとなる解禁日。前回のヴァカンス時期とはうって変わって、静かなシャトー・デ・マラドレに来ています。オーナーも不在のようですが、シャトーは今内装を直しているそうです。シャトーは維持が大変なんですねぇ。今年もありました、第二世代のブドウ今年も第2世代、つまり本来よりも少し遅れて実がなったブドウが、たくさん見受けられます。状態がとてもよく、思わずつまみ食い。皮はやはり厚めで、味が結構濃いです。赤果実の香りが爆発的に・・・!!醗酵が終わってプレスした果汁は、こちらのステンレス・タンクに移された後。肝心のお味ですが、さすがはマラドレ。グラスに注いだ瞬間から、爆発的な赤フルーツの香りがポンポン出てきます!生産者によると、ブラインド・ティスティングなどをやると毎回マラドレが高い評価を得るそう。