無農薬米を栽培、通販で販売する米農家中西の「デジカメ百姓日記」ブログです。お米の無農薬栽培を通じ、農業の楽しさを知りました。我が家のお米の無農薬栽培の様子を写真とともにお伝えします。例年より10日ほど遅い、野沢菜の種まきになってしまいました。使う肥料は畑の雑草、米ぬか、くず米を混ぜ作った発酵肥料というか堆肥です。2年も寝かせると、雑草も生え始めています。この2年間のうちに、カブトムシの幼虫の棲家にもなりました。それらの糞も良質な肥料として、含まれているわけです。整地した、畝にこの発酵肥料を播き、マルチを敷きました。遅い種まきが収穫に影響しなければいいのですが。田植えの時期に覚醒し、芽吹くセンダン草(泥棒草)は田んぼのような湿地で、窒素分の多い場所が大好き。除草機で、退治したつもりになり、稲刈りの時期に、改めてその存在に苦労してしまう雑草です。水の取入れ口付近に、稲株の間で生きながらえていたセンダン草は、9月になると、一気に稲の背丈を追い越し、大変なことになりました。この部分は、センダン草に覆い尽くされ、草刈機で刈り取るという決断をしました。大切にしています皆さん青米というのをご存知ですか。登熟しきっていない青みの残ったお米です。お米は登熟すると、下の写真のように、黄色になります。田んぼでは水の取入れ口(水口と呼ぶ)付近のお米は冷たい水のため、青米になる傾向があります。この青米が混ざっていると、甘さが普通の玄米より増すと、言われています。我が家ではこの青米も大事にして、ササニシキのはざ掛け天日干しにしています。百姓力の維持には欠かせません。昨日、ササニシキの稲刈りをしましたが、はざ掛けを終わらせることができませんでした。今日は雨の中、はざ掛けをしました。カッパの中は蒸れるし、雨を吸って重くなった稲束を運ぶのも、晴れた日よりは大変になります。雨が強くなる前に終わらせることができました。1週間ほど天日干しをして、脱穀です。稲刈り無農薬米のササニシキを稲刈り、これも販売しています。今日はササニシキの稲刈り。稲刈り機の整備をして、稲刈り開始。稲刈り機の整備をしたお陰か、稲刈り中のトラブルなしで稲刈りが終了することができました。夕方、雨が降ってきたので、はざ掛けは明日までかけて、やります。