お弁当作りと兼ねて多めに作ったもの)すり身に人参玉ねぎ牛蒡を入れて蓮根に乗せて揚げたさつま揚げ。長男と何度も油で揚げる。揚げものは簡単だけど、ここが面倒。長男が夕食を食べるのは10時過ぎ。早くお嫁さんを貰ってもらわないと、いつまでもこんな事しないといけないのか?段々と疲れがたまる金曜日。冷蔵庫を見るとこれといってお弁当のメインの具材がない。今朝はネギお好み焼きが長男のお弁当。あとは卵焼きとハムと蓮根炒め。お好み焼きつくりながら、思い出したのが高校の時のお弁当は土曜日は焼きそばを良く入れてましたね。ささやかな手抜き週末は少し手抜きをせんと疲れを持ち越しますね。薩摩揚げと言えば西郷どんがNHKで始まりましたね。直虎に続きハマってます。里芋クリームkikukoです。娘が里芋でグラタンを作っていました。里芋を潰してクリームにして、かなり美味しかった。葉物野菜は購入できない。根野菜はいつも通りなんでわざわざ高い野菜を買わなくてもと木の子や根野菜料理が多いですね土曜日に娘の料理をアレンジして、里芋を皮むきしぬめりも取らず少量のご飯とコンソメでコトコト。里芋が完全に潰せるまで煮込んだらミキサーでグワーッとポタージュ。里芋のポタージュスープ。して舌触りのいいポタージュ。飲み会から戻って来た主人が白ご飯にポタージュを掛けてレンジでチン。旨いと食しておりましたふ〜んと思っていたけど・・・昨日ほんの少し残った白ご飯。チーズをのっけてレンジでチン。見栄えわるいけど、ねっとりとチーズのコクで何とも言えない美味しさ。ホワイトソースと違う食感。美味しい昨日は春雨サラダと野菜炒めをしていたら・・・・娘ちゃんご帰宅。今日は何作る?と尋ねると。娘ちゃんご夫婦は結婚式の引き出物でステーキを頂いたらしく。最近・・・ステーキなんか食べてないな人数が多いとケチるしね。夕食作りしているようです。仕事が遅いんで大変でしょうけど、どうにかやっているようです。昨日はソースの作り方を聞いてきた。残り物でなにかと工夫もしている様子。寝てばかりの娘でしたが、どうにかこなしているみたいです。さみしいとぼやくと・・・ふ〜ん寂しい?と笑いながら帰ります。|2018年01月15日ランボルギーニワインkikukoです。車は長男が乗るのでない。娘ちゃんもいないのでどうしようもない。段々、この生活も慣れつつあります。家の事を一通りおわったら、暇なんで刺繍をチョイチョイ。裁縫していると主人が昼過ぎにご帰宅。N工務店のお友達からワインを頂いて帰って来ました。ランボルギーニのワイン。お値段は驚きのウン万円すぐさまお礼のメール有難うございます。なんやかんやお腹が空いたらしく鏡餅を砕いてあられにしてあげたら昼から日本酒飲み始めた。・・・・これでまた何処も行けずかぁと炬燵でのんびりしていたら主人のお友達から飲みのお誘い。うちで飲みそうな予感がしたけど冷蔵庫はなんせなんも無い状態。主人が日曜日は嫁ちゃんも休めさせんといかんと言いながらお断り。・・・チト思いやりが出てきたような一人行っておいでというと・・・・どうも一人の時ワインを開けそうで心配なのかこのワインは特別な時にと釘をさされ、結局私も一緒に飲みに行く事に。