発酵ウコン味噌をできたてほやほやでお届けいたします。◎野菜や豆腐などに添えたり、炒め物などに。※1個/270gで約16~17杯ほどのお味噌汁が作れます。※1個/550gで約33~35杯ほどのお味噌汁が作れます。※1袋/1kgで約62~65杯ほどのお味噌汁が作れます。※1袋/2kgで約124~130杯ほどのお味噌汁が作れます。明治元年より甲府で150年以上に渡って味噌を醸し、地元から愛されている五味醤油さん。昔ながらの製法で丁寧に無添加の味噌を仕込む際に、石垣島のとっておきのスーパーウコンを加えて、一緒に発酵してくださいました。琉球大学が研究している、薬効が高くて、苦味が少なくて美味しい特別な品種を使用しています。ウコンも発酵することで風味が良くなり、抗酸化力が上がり、カルシウムなどのミネラル分も高まります。味噌のコクや旨味の後味に、ウコンの清涼感のある香りが加わった、とっても美味しいお味噌です。お味噌汁にもできます。方は、お味噌汁などで簡単に楽しめるノーマル版もございますので、チェックしてみてくださいね。一年に一回の仕込みですので、売り切れ御免となります。※ウコンはインドでは離乳食にも使われておりますので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。2箇所の受け渡し場所がございますので、お選びくださいませ。(予約販売のお味噌とご一緒にご注文いただいた商品は、お味噌が出来次第3月に一緒にお渡しいたします。山手通りのエネオスを曲がり、左側2軒目の奥まった一軒家です。・取りに来られなかった場合は、着払いにてお送りいたします。STOREShttps://www.facebook.com/tabel.japanhttps://instagram.com/tabel_teahttps://tab-el.com/。