札幌中央卸売市場から札幌中央卸売市場から北海道の旬な魚やフルーツや周りの風景などを朝一に1更新。一時はなくなりかけてた玉ねぎの品種、札幌黄です。腐りやすいのですが、甘味が強いのが特徴。大量生産向きとは言えないけれど、昔ながらの味わいが更に甘さを引き立てるような気がします。試食でしオニオンスープがありましたが、なかなかの甘さと旨さがあります。加熱すると一層そういうのが引き立つような感じなので、軽く炒めたり、バーベキューとかで焼いたりするのがいいんじゃないでしょうか。Top↑googleFacebookプロフィールぴろしです。FC2ブログのテンプレート。