久音-お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!魚貝類のお料理方法など「めかぶ」の美味しい食べ方!!めかぶは、一般的に細かく刻んで熱湯をかけ、ネバネバな状態のところへ細かく刻んだネギやショウガ・おかかを薬味に麺つゆや醤油をかけて食べますが、生の根っこの状態をよく水洗いして、3cm四方のザク切りで、固めに水で溶いた小麦粉を付けて、油で揚げて天ぷらで食べると見た目も鮮やかで超美味しいです。人目の大事なお客様です。