ここ霧島は一日の絶妙な温度差で、とても良質なそばを育ててくれます。手刈り、山立て、自然乾燥。何よりも「玄そば」を大切に考え、心をこめて打ったそばです。古里庵(こりあん)耳を澄ませば鳥たちのさえずりと風のそよぐ音。そこは霧島山の麓、木漏れ日の射す別世界。新鮮な鶏刺しや炭火焼、自家栽培の米や野菜をふんだんに使った美味しいお料理で、心づくしの空間をご準備しています。味鶴すしラーメンや定食、丼ぶりは幅広くメニューもあります。冬はあんこう鍋、よせ鍋もあります。黒豚を食べるなら「黒豚の館」と言われるほど、お客様から信頼を得ています。地産地消が出来ているからです。かわぐちそばは、水とそば粉のみで打ち上げた古式手打ち。風味豊かな生そばです。黒豚のしゃぶしゃぶ、冬はキムチチゲなどもやっています。おまかせ料理は好評です。料理、料金等は相談に応じます。一望できるパノラマパークです。道の駅霧島と併設しており、手作りのオリジナル商品や、地元黒豚料理も楽しめます。江口家(えぐちや)地元産のそば粉を使った手打ちそばを心を込めて打っています。鹿児島産黒ブタカツもどうぞ。