●ハーブティーローズヒップ...20gお湯...400ccハーブティーを入れるティーポットまたはお鍋にローズヒップを入れ、沸騰したお湯を400cc注ぎ、10分蒸らしておく。1もも肉は、皮と脂を取って、一口大に切る。なすは一口大に玉ねぎは、みじん切りにする。2フライパンに、オリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、弱火にかけ、香りが出たら鶏肉を入れ、火を強め、両面をこんがり焼く。3玉ねぎとなすを入れ、さらに炒め白ワインとハーブティーをローズヒップごと注ぎ入れ、砂糖、塩を加え、弱火で20~30分煮込む。仕上げに、お好みでしょうゆを加え味を調える。4いただくときに、レモンをしっかり絞って、酸味をたしてください。幼いころから、祖母の教え「自分の体は自分で守ろう」の意識が強く、自然のものを取り入れる習慣が身につき、肌も弱かったため、石けん作りも習い、徳島の素材を使った石けん教室を始めました。ハーブと結びつけてのクリスタルカラーセラピーの学びで、独自のセラピーを提供することとなりました。祖母の教えの自然と触れ合う喜び、身体や肌を整えるハーブや石けんの教室やセラピー、一つひとつが繋がっています。自宅サロンで自然療法セルフケア教室を主宰。徳島の素材を使った手づくり石けん「碧ものがたり」オンラインショップ運営。Kopantsのつぶやき。