さまざまな日本酒のコラムです。去る3月26日に北海道新幹線が開業した。北海道がついに新幹線で結ばれた。観光客が大勢、函館に押し寄せるだろう、とおもい、にぎやかになる前に函館に遊びに行った。いっても、函館には何回か訪れており、名所はあらかた知っている。今回は、毛ガニを食べるのを最大の目的にした。函館に着いてすぐ毛ガニを食べたため、所期の目的を早々と達成。あとは居酒屋で飲むだけ。函館市内の居酒屋は非常に多いが、驚いたことに、どこもかしこも「活魚」をウリにしている。わたくし、酒を飲みながら刺身を食べない。死後硬直で硬く旨み・甘みが無い活魚の刺身は全くの苦手だ。活魚居酒屋ばかりなので、しょうがなく、そのなかの一つに入り、鍋をアテに酒を飲むことにする。