夏にぴったりなギリシャ料理。投稿レシピ夏にぴったりなギリシャ料理。ムサカ夏にぴったりなギリシャ料理。itエジプトなどを原産とするクミンは、ギリシャやローマで古くから栽培されてきたハーブです。古代ギリシャでは食欲増進を象徴するハーブであったそうです。世界各地の様々な料理の香辛料として広く用いられています。クミンシードはカレーに欠かせない香辛料であり、カレーの特有の香りはクミンによるものです。代表的なギリシャ料理のムサカ。焼いたナスとじゃがいもを、トマトソースで炒めたひき肉とともに交互に重ね、ベシャメルソースをかけてオーブンで焼いた野菜料理ですが、クミンシードやシナモン、ナツメグといったスパイスを使うと、ぐっと本格的な味になります。広く食べられてきたポピュラーな料理です。東地中海を中心に受け継がれてきた伝統的な料理です。野菜の旨みを存分に味わえ、クリーミーで優しい味がします。ムサカの主役のナスは今が旬の夏野菜です。油や肉との相性がぴったりな野菜。肉やソースの旨みをぎゅっと吸い込んで、ジューシーに味わえるところです。ギリシャではごく家庭的な料理としてムサカが食べられています。結婚するまでを描いたロマンティック・コメディです。母の手作りのお弁当の中にはムサカが入っていました。ギリシャではムサカは日本でいうところの卵焼きのような、どこかホッとするおふくろの味と言えるかもしれません。この映画を見た後日、夫のお弁当にムサカを入れてみたところ、これがなかなか好評でした。冷めていてもおいしく食べられるのです。野菜を沢山採れるボリュームのあるムサカは、どこかエキゾチックでスパイスの奥深さを味わえる料理。栄養満点で夏にぴったりの一品です。■レシピを考えた人のコメント冷めても美味しい、さっぱりとしたオーブン料理。酸味のあるソースとエスニックな香りがやみつきに。牡蠣とエスカルゴバターをあわせて、簡単に炒めてみましょう。スマートで作る...これはうまい!チンジャオロースとチャーハンを卵で巻いた。中華風オ...カンパニア州の贅沢な魚介料理。アクアパッツァ優しい味わいのフランスの家庭料理。『ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。』2017/7/31終売の商品について2016/6/26KWBフーズの過去に配信したメールマガジンを再配信しています。一袋約10...エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。...キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。...マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース画像はイメージです。トリュフは入っておりません。トマト缶で作る美味しいトマトソース、パスタソースお彼岸も過ぎまして、だいぶ過ごしやすくなってまいりました。レシピ肉を包んでからあまり時間を置き過ぎないことです。塩漬けにならないように。レシピちょっと前置きが長くなっちゃいましたけど、本題に入りましょう。KWBフーズメールマガジン下記のリンクからメールマガジンの登録が出来ます。出店してお...店舗様、企業様の悩みを解決する。同じ、大きな違いはソースなのです。取材などで今までに掲載された情報誌です。レシピ動画を配信しています。投稿はメルマガでお知らせします。チャンネル登録をすると、動画投稿時にお知らせします。https://kw...KWBフーズの閲覧サイト。このサイト以外でもお会いすることが出来ます。このサイト以外でも運営サイトがあります。新規会員登録をして...ポイント制導入キャンペーン。新規登録で300ポイントプレゼント中です。お買い物をすると、ポイントが貯まるポイント制を導入しました。動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。KWBフーズは、一級の料理ソースを、お届けします。