さまざまなことを綴っています。獅子柚子のピール獅子柚子を買いました。獅子柚子は中の白い部分をだいぶ残してもそれほど苦さがありません。ピールを作るにはとてもやりやすく、簡単です。久しぶりにピールを作ってみました。最初にお湯で少し煮て二度ほど湯を変えてからいよいよ砂糖を入れて煮るところ、いきなり砂糖で煮てしまいました。そのまま乾かそうかと思ったのですが、なんとなく気になり、またお湯で2回煮てからそのまま乾かしました。その後、風で干してあったトレイがひっくり返り、ピールが汚れてしまい、またピールをよく水で洗ってから、砂糖で煮、やっと干しました。一般的な作り方と違ってしまいましたが、柑橘の香りさわやかなピールとなりました。一つのブログにも書いてます。(2015/02/01)ブログランキング参加してます。前の記事Pagetoplinelineプロフィール工芸美術をやっています。2017年からスペイン語の試験を受けています。ドンキホーテはいまだに完読できていません。握力は小学生よりない力なし。このシャバの片隅でモーニングを食べている凡人です。Author:るんるうんまたの名はクマネルです。ふしぎなことが好きです。