Sundayこの間ホームベーカリーを買って以来、お昼にもパンを焼いて食べることがあって、今日はパンにあわせてランチプレート!!カフェ風。お野菜たっぷりめで、ちっちゃなおかずをワンプレートにのせて、あとはホームベカリーの手作りパンとスープで簡単に!!ポカポカ陽気の昼下がり、パンを焼く匂いが残る中、ちょっと遅めのハッピーランチ。手間をかけたのは、豚のバジル巻きの串焼きーだけで、あとは焼きっぱなしで簡単なスペインオムレツのチリソース添えと、サーモンと水菜と玉葱のサラダ、かぼちゃとエリンギのグリルをバーニャカウダソースで。�豚肩ロースの薄切り肉は、1枚づつ広げて置く。(ラップを大きく広げた上でやると楽)全体に、塩、胡椒をふる。�豚肉1枚に対し、バジルの葉(シソでもOK)数枚づつをのせていく。片栗粉を茶漉しなどで全体にふる。�豚肉をバジルごとくるくる巻く。それを他の豚バジルの上にのせ、さらにくるくる巻く。それを芯にして、他のバジル豚でくるくる巻いていくことを繰り返し、直径3センチ〜4センチくらいの太巻きにする。竹串を等間隔(1.5センチ程度)にさしてから、間を切り離す。�フライパンかグリルパンでこんがり両面焼く。-コメントご無沙汰しております!現在ネットの無い環境のため、なかなか不便な生活をしております^^;今は祖母宅に来ているのでノートからINwまたメール送りますね^^HB買ったんですねー!めちゃ美味しそうじゃないですか!!!うちはヘルシオ買っちゃったんで、HBは見送りそうです^^;手間かかるけど、美味しいパンは焼けるので。ヘルシオ活用しないと旦那サンに嫌味言われそうだしw今は旦那実家生活なので、お料理することがなくなっちゃいました。産後1ヶ月は旦那実家。それから2ヶ月は自分の実家へ帰ることになっています。ことは9月くらいまでお料理無し!あぁ、良いことなのか悪いことなのか。PM★ひささんわーい、お久しぶりです。有意義な妊婦ライフをおくっているなぁって思ってます。新しい環境で、妊婦って大変ですけどでもいろんな人に暖かく見守られて、順調そうで何よりだなぁって。いえば、ひささんはヘルシオでしたね。HBも便利だけど味はヘルシオが上だろうーな。今はお料理も休めるものなら休んでじっくりゆったり過ごしてくださいね。PMおひさしぶりです。昨日来客があったので、このまま真似っこさせてもらいました。いう感じにしたかったのですが、少しでも変えたらセンスがくずれるかと心配で、全部同じにしてみました。大変だったけど、大成功&大好評で、すっかりカリスマ主婦扱いでした。mitsukaさん、さまさまです。ありがとうございました。PM★ちりさんわぁ、お久しぶりです。カリスマ主婦!それはスゴイ〜♪お役に立てたようで何よりです。この通り一からそろえると大変だったでしょぉ。そこまで信頼していただいて、嬉しいような、こそばゆいような。PM初めまして、すんすんと申します。職場のパソでも家でも見させてもらってます。パンが大好きで移動販売やお気に入りのパン屋で頻繁に買います。天然酵母のパンが焼けるなんて・・・素晴らしい!以前、挑戦しましたが。見事に膨らまず(後に発酵時間不足と判明)今、色んな機種を比較して検討中です。お持ちの機種でピザは焼けますか?狭い家なので。コンパクトサイズが魅力です。AM管理者の承認待ちコメントです。PM★すんすんさんはじめまして。コメントどうもありがとうございます。私のはナショナルのBT-103ですが、ピザの生地は作れます。私は作ったことないですが友人は、とっても美味しくできたと言っていましたョ。天然酵母のパンって香りが高く、しっとりで美味しいですよねー。BT-103では、ホシノ酵母を推奨しているのですが、ほんとに美味しく出来ます!でもこの間、白神酵母を試してもたら、膨らみが悪く今、試行錯誤中です。全自動しかも予約でやろうとすると、難しいようです。PMコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURL:トラックバック機能は終了しました。(16)★メールはこちらからPLEASE*200字程度までとなりますのでご了承ください^^★★お取り寄せスイーツ・さわやかー夏のスイーツ新登場!パイナップルロール。プラタープレート▼変形だけどシンプルで用途多彩。▼洋にも和にも中華にも使える、そそとしたノリタケのプレート!ノリタケ京香旬彩スクエアプレート▼四角プレートは料理がちょっとおしゃれに見える必殺技。栗原はるみのジャパニーズ・クッキング・ビストロスマップのレシピ本。料理の心意気を感じる本。小山裕久の日本料理で晩ごはん・はなまるのHPにレシピを乗せないのは、コレを買えってことですね。