今年は、本当に暑い暑い夏でした。実は9月よりサラリーマンをしていた長男が会社を辞めて板前修業をしています。1か月が過ぎたところです。慣れないことだらけで、戸惑っていますがやる気だけは感じられます!(笑)思い起こせば、中学校の時「職場体験」で1日板さんしたことがあります。神戸から福岡に帰ってきてすぐのことです。真っ白の白衣を着て張り切って包丁を使わせてもらって、お約束のように指を切りました。(笑)そして、その体験を作文にして学校に提出するのですが、なんと彼は「指を切り落とした」と書いておりました・・あれから10年。彼が本気で跡を継いでくれる気になるなんて!今でも毎日、指の絆創膏は必需品ですが1歩1歩進んでいってくれたらいいな、と思っています。一人前になるまでには、まだまだ時間がかかりますが、どうぞ皆様よろしくお願い致します。