駐車場に車を止め歩いて行く途中で空を見ると「もう秋・・・いや冬だな・・・」と思っしまう様な空。秋を超えて冬になってしまった様で。松韻亭はちょうど貸切状態でしたので一人で庭を眺めながらお茶をいただいて。静かな部屋でかすかに聞こえる風の音や木々の音が心地よくて何分でも居られますね。話しかけられる事も無く久し振りに集中してボ~ッと。普段がバタバタですのでこういうひと時は必要ですね。心も満たされ至福のひとときを過ごさせていただきそのまま工房へ寄りちょっとひと仕事。帰宅して野田ふとん店さんで購入させていただいたあるものでヌクヌクと。手作りの温かさが違いますね。そんなとある休日の一日。修理・リメイク等のご相談もお気軽にどうぞ。浜松アクトシティ店へ。久し振りのフレッシュネスバーガー。注文したのはクラシックバーガーとフライドポテトと自家製ジンジャーエール。自分の中では定番ですね。クラシックバーガーは113gのクォーターパウンドのパティ。した歯ごたえの新鮮野菜をサンドして素材本来の味を生かすため味付けはあえてシンプルに塩・胡椒のみ。これにハインツのケチャップをたっぷり付けていただくのが自分流。フライドポテトはじゃがいも本来の素材の味わいを生かした皮つきポテトで外はサックリ中はホクホクの食感で創業当時より国産じゃがいもにこだわり北海道の契約農場で収穫した「北海道コガネ」を使用。こちらにもハインツのケチャップ。譲れないのが自家製ジンジャーエール。お得なランチセットをやめてまでして注文しています。果肉感のある生姜のみじん切りたっぷりの「特製ジンジャーソース」を使用した辛口のホットジンジャエール。ハチミツ漬けのレモンスライスで優しい甘味と爽やかな酸味をプラス。こちらのジンジャーエールはアイスでいただきますがとても美味!少し苦味もあって大人な味。フレッシュネスバーガーはハインツのケチャップも使えるところが嬉しいですね。若干高めですが今回のセットが現在自分中で最強。久し振りに美味しいひとりランチを堪能させていただきました。お店も始まり忙しいシーズンに突入しますがだからこそ気分転換や心の充電が必要ですね。やってひとり満喫したところで工房へ行ってもうひと仕事。こちらのセットオススメですよ。修理・リメイク等のご相談もお気軽にどうぞ。一日遅れのおついたち詣りで周智郡森町一宮の小國神社へ。天気も良く他県からの観光客の団体と七五三詣りの方で境内は賑わっていました。おめかししたお子さんはみんなとても可愛くて。七五三の時期なんだな・・・と。中にはカメラマン同行で本格的なスナップ撮影をされている方もいらっしゃり。その昔スタジオで働いていて一日何十組と七五三の撮影をしていた頃が懐かしいです。良い気で溢れる境内で混雑の為短めのお詣りでいつもの様に御神籤を。今月の教え反省とは、自分を責める事では無く、自分をありのままに知る事であるさていよいよ11月10日(日)大安よりお店が始まります。身を引き締めていかねば。修理・リメイク等のご相談もお気軽にどうぞ。