炊飯器でしみしみとろ〜り!柔らか胸肉の大根煮込みキャンセルボリューム満点!鶏むね肉と大根の照り煮こんにゃくを入れることで食べ応えがUPしてボリューム満点なおかずに♪鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。150cc料理を楽しむにあたって作り方1.鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。2.大根は縦4等分に切り、斜めに包丁を入れて角度を変えながら一口大に切る(乱切り)。こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で両面焼き、大根、こんにゃくを加えて油がまわるまで中火で炒める。4.☆を加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをし、弱火で12分程煮る。しょうゆを加えて照りが出てくるまで水分をとばしながら中火で炒め煮にする。5.器に盛り、細ねぎをちらす。資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。