収穫前の1ヶ月間、茶園に覆いをかぶせる「覆い下茶園」でお茶の旨味を凝縮させ、その年の最初に採れる、旨味を最も多く含んだ「一番茶」を使用します。収穫された一番茶は、摩擦熱で香りや風味がとばないよう、1時間で40gしか挽き上がらない、石臼挽きでゆっくりと丁寧に挽かれ、色・味・香り・すべてが格調高く深みのある抹茶ができあがります。こちらはそんな希少な宇治抹茶を贅沢に使用したロールケーキに、栗のクリームをモンブラン風にトッピング致しました。抹茶と栗の相性がとても良く、お互いの風味を引き立てあいます。冷蔵庫で5~6時間解凍してからお召し上がりください。半解凍の状態で切るときれいに切れます。中でも、おうすに使うものよりも上質な石臼挽き宇治抹茶を吟味しております。”のうち、唯一現存する茶園を守り受け継ぐ宇治有数の茶舗。品評会にて数々の賞に輝くとともに、近年では「後世に残すべき品種」として、この名茶園の御抹茶『成里乃』が選ばれております。京都・東山茶寮では、その堀井七茗園の中でも、御菓子に使うには譲っていただけないほどの上質な抹茶を、本当に宇治茶本来の味が伝えられる御菓子のみにこだわり続けることで直接分けてただいております。直径8cm×長さ11cmポイント付与15pt※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。※店舗の定休日は、上記店舗名をクリックして表示される店舗紹介ページでご確認ください。※商品パッケージは、リニューアル等により変更される場合があります。更新前にご注文を頂戴した場合、お写真と異なる場合がありますのでご了承ください。数量お気に入りに追加カートに入れるカートに追加しました。(0)レビューはありません。レビューを投稿インターネットのほか、電話・FAXでもご注文を受け付けています。・電話:0774-23-3101※受付時間内(平日9:00~17:00)に上記へご連絡下さい。・FAX:0774-24-6930※所定の注文用紙に必要事項をご記入の上、送信してください。ご注文方法についてお客様にあった決済方法をお選び頂けます。Payeasy)お支払方法についてお届けの希望時間帯は(午前中)・(12~14時)・(14~16時)・(16~18時)・(18~20時)・(19~21時)でご指定いただけます。天候や交通事情などによりご希望の時間帯にお届けできない場合もございます。コンビニ決済・Payeasy決済の場合、お振込前でご注文後7日以内であれば、キャンセルが可能です。破損・不良品などがございましたら、送料・手数料ともに弊社負担で早急に新品をご送付致しますので、当店までご連絡下さい。お客様のご都合による返品の場合は、商品到着後7日以内に、事前にお電話でご連絡の後、当社へご返送下さい。※送料・手数料はお客様のご負担となります。食品など賞味期限の都合上、返品をお受けできない商品もございます。宇治抹茶白玉プリン¥1,500堀井七茗園の石臼挽き宇治抹茶を100%使用したなめらかなプリンに、あんことモチモチの白玉をトッピング。五感すべてが味わい深い珠玉の逸品。宇治抹茶生チョコレートロールケーキ¥1,520堀井七茗園の石臼挽き宇治抹茶を100%使用、これ以上ないほど抹茶の奥深い風味を堪能できる生チョコレートロールケーキです。宇治抹茶水まんじゅうロールケーキ¥1,530京都・東山茶寮の不動の人気スイーツ。宇治抹茶の香りと水まんじゅうの食感が新しい、和と洋のコラボレーション。堀井七茗園製の石臼挽き抹茶をたっぷりと使用した抹茶あん、粒あん、もちっとした白玉、カスタードクリーム、ホイップクリームをどら焼きの皮でサンドした、豪華なスイーツです。上質な石臼挽き宇治抹茶を惜しみなく使った、宇治抹茶の極みを感じるスイーツ。宇治抹茶モンブランロールケーキ¥1,470抹茶ロールケーキの上に、さらに濃厚な抹茶餡をモンブラン風にたっぷりあしらった、宇治抹茶好きにはたまらない和スイーツ。