市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。Günther,1880シェアツイート体長17センチ前後になる。細長い木の葉型で吻がやや尖る。子供の拳(こぶし、片手)くらいの大きさ、形の魚の意味。コゲタ[小下駄]備考頭と皮、内臓を取り細かくたたくと餅状になるためモチガレイ。くの産地で雑魚として扱われている。小型で利用価値が低いので、情報が少ない。古くは干す、もしくは揚げるなど各地で利用されていたものと思われる。触って張りのあるもの。