旨いちゃんこ鍋が待ってます。鯖3割と言われるほどシャリを大事にし、どっしりとしております。いえ、やはり鯖が美味しくなければ、鯖寿司の魅力は半減してしまいますのでもちろん、鯖にも力を注いでおります。すべて脂がのった「国産の真鯖」を使用し、それを丁寧に骨抜きし、酢飯にはソフトな粘りと食味の良さを兼ね備えた「京都産キヌヒカリ米」に少し濃い目の純米酢を合わせ、絶妙な味のバランスで互いの旨さを醸し出しております。門の鯖寿司を召し上がってみてください。1貫~もちろん、1貫からご注文承ります。門のちゃんこに続く名物の鯖寿司を召し上がってみてください。400円(税込432円)鯖寿司1本(8貫)お土産や贈り物にも、お使いいただけます。全国発送も承っております。