愛媛県明浜で農薬や化学肥料、除草剤に頼らす栽培された安心で良質の柑橘果汁を100%使用。良質の果汁をたっぷりと使用しており大変ジューシーです。心地良い酸味が効いた、爽やかで飲みやすい味わいです。冷やしてストレート・ロックがお薦めです。12こだわりの国産レモン果汁100%使用。国産レモンならではのやわらかな酸味とフレッシュな香りが特長のレモン酒。冷やしてストレート・ロックがお薦め。12丁寧にてもぎされた南高梅を清酒萩乃露に漬け込んだ香り高くすっきりした味わいの梅酒。冷やしてストレート・ロックがお薦め。飲む人の心に語りかける酒造り大和は国のまほろば─。たなずく青垣山こもれる、うるわしの自然。奈良の都の歴史と風土をほうふつとさせる旨口の酒を醸し続けてきました。香りがいい、味がいい酒は大手にお任せし、今の世の流れである淡麗辛口にもあえて逆らう“懐の深い旨口の酒”です。いえ、当蔵の平均精米歩合は53%。全国平均約69%に比べ、かなり高い歩合です。この数字だけを見れば淡麗な酒ができるはずですが、ただきれいなだけの酒ではなく、味のある酒、心地よい余韻を残す酒を造りたいと力を注いでおります。思うに、入門の酒と飲み進んできた酒は当然違うもの。最初は香りのいい酒で、日本酒の世界に入っていただき、きれいなだけの酒にあきたらなくなってきたなら、[梅乃宿]を味わってみていただきたいのです。由紀子(営業部)飲酒は20歳を過ぎてから、当店は未成年への販売は行っておりません。