>>2019年07月16日スパイスカレーKIKUKOです。今週のお茶の稽古に行くと、高校の茶道も8月のお稽古もお休みです。意外と出るのになんやかんや準備が必要で時間も取られてバタバタで1週間が終わる感じです。稽古事がないと時間に縛られないのが良い土曜日は、長男も主人も夜ご飯がいらないという事ですが・・・次男がいるのでボチボチ日曜日もゆっくり出来るようカレー作り。前回のカレー作りと全く違うビーフカレー。クミンをじっくり炒めて玉ねぎセロリ、ニンニク、ショウガをきつね色になるまで1時間ほど炒めてルー作り。前回よりスパイスを増やして、うちの家族に合うスパイスを投入。トマトなど入れてじっくり煮込んで出来上がり。出来たころ・・・次男君からライン。長男のアパートにお泊りの友達もお昼ご飯にカレーを食べに来てくれました好評でしたwa。自分で育てている感じがしますね。飲んだ後のカレーはデトックスにもいいらしい。ライスにはターメリックを入れて炊いたんで、肝臓にもいいと思います。小麦粉も一切使っていないので胃にもたれず食べれます。大鍋に作ったカレーもあっという間に無くなりました。最終的には鍋を洗うかのようにスープに変身です。暑い夏のおススメです。ハマりも暫く続きそうです。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:プロフィール新谷建設(株)住まいづくりエアコンは、必要以上に使わない。自然の通風が健康の源。伝統木工法とその継承。自然素材とリサイクル。便利すぎない家づくり。なんて事を考えながら取り組んでいます。二男一女子に恵まれる子はかすがいの生活を送り現在に至る。2.0Seesaaブログ。