ベビーリーフ、クレソン、プチトマト、レモンなど1時間(肉を馴染ます時間は除く)ボウルにAを入れて混ぜ合わす。まんべんなく擦り込む。ラップをし、常温で1時間程馴染ませる。載せて130°Cのオーブンで50分焼く。オーブンから取り出し、アルミホイルで包んで30分程馴染ませた後、好みの厚さにスライスする。パーティーや忘年会、新年会など人が集まることが多いこの季節。山椒がきいた大人のローストポークはいかがですか。130°Cの低温でじっくりローストした豚肉は柔らかくジューシーに仕上がります。行程で常温で1時間馴染ますことで、下味がしっかりつき、火の通りが均一になります。洗練されたデザインの瓶とラベル。その中に繊細で華やかな香りが楽しめる大吟醸酒を詰めました。料理と合わせてお楽しみいただける、スタイリッシュな辛口の日本酒です。菊正宗らしいスッキリとキレのある後味も特長です。過去のレシピページはこちらからご覧ください。