書いたお茶摘み今日の「おいしい村づくり」は伊牟田でのお茶摘みと細永での苗床づくりでした。伊牟田でお茶工場を営む赤星さんに教えていただき、手でのお茶摘みと機械を使ったお茶摘みの体験をしました。何者かが跳ね上がり、幻想的な風景を醸し出してくれました。下の畑での寒冷避けのネットはずし作業をしている方々の無意識の演出が、こちらで見る風景ではステキな風景に映ったのでした。最後にお茶工場を見学し、『あら茶』になるまでの「揉む」「蒸す」「熱する」「乾燥する」などの過程の機械の説明を受けました。茶のくに研究所」に在籍し、八女市の滞在交流型観光の推進体制づくりに取り組むことになりました。)において、自然を楽しむ奥八女エコツーリズムや農村体験を楽しむグリーン・ツーリズム、歴史・文化遺産を巡り町家を楽しむタウンツーリズム等の多様な観光メニューを、地域研究員の皆さんと一緒に創りだし、国内外に徐々に発信してゆく仕事を請け負って、推進体制をつくっています。