梅酒の”巨匠”金銅爺さんが奈良にある王隠堂農園の青梅を仕込んだ特製梅酒。ある日、税務署のお役人さんが蔵を訪れ、タンクを一つ一つ調査にきたそうです。そこに一つ、誰も中身をしらないタンク。思い出してみると金銅爺さんが20年以上も前に漬けたという幻の梅酒だったのです。そんな「秘蔵」の梅酒を「秘伝」のブレンドで瓶詰めしました。「美味しい」梅酒を求めた結果が大黒梅酒なんだと思います。「素材の持ち味を最大限に活かす」ことの意味は、単に素材の味を強要するかのように前面に押し出す事ではないのだと思います。「美味しい」それを大切にしたい。そんなシンプルな想いが結果的に素材を最大限に活かしているような気がしてなりません。ブランデー、リキュールなどの製造販売を行っております。平成8年河内ワインに社名変更、ワイン製造とリキュールの製造を行っております。由紀子(営業部)飲酒は20歳を過ぎてから、当店は未成年への販売は行っておりません。