スーパーで手軽に手に入るブルーチーズを久しぶりに買いました。秋に病気しちゃって、しばらく減塩の食事を続けてたんです。(ま〜、自主的になんですが)で、その減塩を最近はかなりゆるめて、「なんでも薄味に...」という程度にしていて。減塩に慣れちゃってたからかもしれません。サラダのドレッシングがわりに使ってみることにしました。大さじ1ぐらいの量のブルーチーズを、大さじ2ぐらいの白ワインに溶かして(ほんの少しワインを電子レンジで温めてから)、それをベビーリーフにかけて混ぜました。味はそれだけで十分な気がしだけど、写真にするとなんだかベビーリーフをしなしなにしただけのような感じが・・・こ、これはこのまま載せたら何だか意味不明だわ〜と焦り、上から小さくしたブルーチーズをぽんぽんっとのせてみたんですが、ましになったでしょうか。甘えびは単なる飾りです(汗)逃げてゆく二月を追いかけもせず、ワインを飲んでいます。ル★古い記事のレシピは大雑把です。記事こちらで記事内の検索↑ができます。◆タコとタアサイのオイスターソース炒め新着記事(06/07)麹の漬物・三五八(さごはち)漬け(10/25)秋の味覚はいろいろあれど・・・(09/10)また来年...さようなら青瓜(08/31)さっぱり◆大豆の水煮とオクラで・・・(08/28)豚肉となすのしょうゆ炒め(08/24)オーブントースターで鶏レバーを、そしてエレンギとオクラも。美味しいランキングSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。