専門学校選びの参考にしてください!私は製菓衛生師科の出身です。学費の額面だけを見ると「高いな〜」と感じるかと思います。確かに、広島県内でももっと学費を抑えられる学校もあります。2年間をかけて基礎からしっかりと学ぶことが出来、プロの現場に近い実習をこなしていくことで就職してからの即戦力になれる力を身につけることが出来ます。他の学校では学べない知識と経験を得られることを踏まえると、この学費でも安いのではないかと考えています。入学難易度は2点/5点です(入りやすい)。高校で平均点程度の評価をもらえていれば、推薦入試となり、面接だけの入試となります。面接官2、3人で10~15分程度の面接です。面接では、志望動機や高校で学んだこと、自分の長所と短所、将来どうしたいか等を聞かれました。モチベーションが高い生徒はどんどん吸収していけるため、楽しい学校生活になっています。分野としては、洋食35%、製菓19%、和食17%、給食7%、中華6%、カフェ2%、製パン2%、その他11%となっています。卒業生は、広島県内外のケーキ屋さん、ホテル、パン屋さん、カフェなどに就職しています。先生・職員方が、生徒達の希望へ親身になってサポートして頂ける点です。学校への求人もありますが、希望のお店等があればそちらへ学校からも掛け合ってもらえます。現場で役立つカリキュラムと実践的な環境で『口福』をつくるプロをめざします。学び、自分が目指す道を選択します。茶道やフラワーアレンジメント、テーブルマナーなどを通して感性を磨き、トータルバランスに優れた料理人を育成します。製菓衛生師科は、知識、技術、そして製菓・製パンに欠かせない発想力まで学び、世界で活躍できるプロを育成します。取得に向けてバックアップします。パンなど300種類以上ものレシピを一人一台作りながら学べます。月に1度程度校内でパンや焼き菓子などの販売も行っています。ここで販売する商品も生徒たちが作ります。設備もしっかり整っており、実習室はもちろん学校の隣にはチョコレートを専門で扱う施設も併設してあります。こちらでは卒業生が研究生として学校に就職し、一般のお客様にチョコレート菓子などの販売も行っています。1年生のうちは基礎、基本の勉強が主になります。一人一台のケーキを作ることができ、ひとつひとつの作業のポイントも細かく指導していただけるので理解しながら進めていくことができます。苦手な工程やレシピがあっても、放課後実習室を借りて自主練習することも可能です。2年生になると現場に近い実習が主になります。グループごとに与えられたメニューを時間内にこなす大量生産を経験出来ます。入学すると、座学と実習で日々忙しいですが、一学年に一クラスしかないためみんな仲がいいです。男女比は1対3くらいで女子が多いです。放課後は希望者はコンテストに向けたクラブ活動に参加出来るので、そちらでマジパンやアメ細工などの技術を磨いています。調理師科が併設されているため、昼食は調理師科の作った給食があります。(学費に含まれています。先生方は授業中は厳しい場面もありますが、普段の休憩時間や放課後などは気さくに話してくださいます。ユニークな先生もいらっしゃるので楽しいです。講師の方は有名なお店の方が多いので、ためになるお話を聞くことが出来ます。「広島ビジネス専門学校」にも興味がありました。いずれの学校にも体験入学は行ってみました。設備もしっかりしており、授業も分かりやすかったことに魅力を感じました。そばについてサポートしてくださった先輩方も優しく、とてもかっこよく見えました。入学後、どれだけモチベーションを保てるかが重要であると思います。真面目にコツコツ授業や実習に取り組んだ生徒とそうでない生徒の差は日に日に広がっていくばかりです。先生方もサポートはしてくださいますが、義務教育ではないのでやる気のある生徒の方がチャンスをもらえる場面もあります。落ち着いて挑めばきっと大丈夫です。入学後の生活を大事にしてください。毎日、色々な経験や学ぶことがたくさんあります。それを1つでも多く吸収しようと頑張って下さい。