使用茶葉についてレポート講師紹介News1162018年12月17日~22日TOPrestaurants116レストランについて「パリの流行(今)を切り取った空間」をコンセプトに、時代に合わせて変化し成長し続ける、生きたお店をイメージ。子供の頃憧れた工事現場や廃屋の様なインダストリアルな内装で、来店の度に新たな発見や、どこか懐かしさを感じる雰囲気のなか、落ち着いて過ごしてもらえる空間を演出。パリジャンに人気のBioワインと旬な食材の炭火焼きで“流行(今)”を表現。食へのこだわりをシンプル&リーズナブルに提供し、お客様に新しい事への挑戦と発見の喜びを提案している。