Fresh(デイジーフレッシュ)と年間スポンサー契約を締結しましたのでお知らせ致します。Freshともに食を通じた企画やイベント等での情報発信をさらに強化していきます。Pelto]を立ち上げる。栽培方法を一掃し、人にも地球にも優しい循環型農業を約15年前に始め、独自の栽培方法により日々挑戦し続けている。積極的に取り組んでいる。化学調味料や保存料を使用せず、水も安全性にこだわる、発酵食をふんだんに取り入れた野菜創作料理のお弁当を販売。foodの調理法も取り入れ、さらに野菜の力を引き出す料理を作る。日常のメニューは野菜ありきのメニュー作り。チャヴィペルトガーデンでの収穫体験のイベント、BBQなども人気。最近では、野菜を通じて食から全てに繋がることの有効さ、重要さを多くの人に広める食育にも取り組んでいる。