良質米のふるさと庄内地方産の「はえぬき」は食味ランキング“特A”を11年連続して獲得しており、庄内平野は良質米の産地です。庄内町はササニシキやコシヒカリ、ひとめぼれなどに代表される良食味米のルーツである「亀の尾」の発祥の地であり、現在でも亀の尾は酒米として脚光を浴びています。庄内地方は稲作と並んで果物生産が盛んです。柿はこの地方の特産品で、「庄内柿」として有名です。普通は白い根の部分が赤紫色をした珍しいネギは、酒田市(旧平田町)特産の品です。生で食べるとぴりっと辛味があり、煮込むと下仁田ネギのようなとろりとした甘みがある美味しいネギです。栽培されていないと言われるこの赤ネギ、6月上旬から収穫が始まります。日本海に面した水はけの良い庄内砂丘で育てられるその名も「庄内砂丘メロン」。糖度が高く、上品な香りは春から夏にかけて食べごろです。庄内地方では、トルコキキョウ、ストックを初め、ラナンキュラスやフリージアなど、様々な種類の生花を栽培しています。「共選」という、生産者が互いに花つくりの技術を教えあう手法で、年間を通じて多品種栽培をしています。(代表電話)022-263-1111。