(フォンベト/新宿)昨日のベトナムご飯に引き続き、またまた今日もベトナム料理を食べに行ってきました。流行が繰り返されるように食べ物のブームもまわっているようです。」というベトナム料理専門店。新宿では比較的人気の高い店のようで、歌舞伎町の方にも姉妹店を構えます。写真の看板には、「ランチバイキング」などという案内が出ており、これだけを見ると「もしかしてまた今日も食べ放題?」などと思ってしまわなくもないのですが、バイキングを実施しているのは平日の昼間のみで、休日は通常のランチメニューの提供となります。いうわけで、本日は普通のベトナムランチの様子を掲載したいと思います。西村ビルの2Fにあります。エレベータの横のボードには、コースや鍋などのメニューが掲載されていてとても美味しそうです。エレベータを降りて左側を向くと、フォンベトの入り口が見えます。・・なんだか、自分が想像していた店とは少し雰囲気が違います。訪問時、客は誰もいませんでした。(私達が入ったすぐ後に、一組だけ入ってきました)店は結構広く、重厚な雰囲気です。所々にベトナムテイストの装飾が施されています。柱に大きく漢字が書かれていたからという単純な発想によるものです。いうわけで本日のメニューにいきたいと思います。写真が変に歪んでしまいましたが、ランチタイムに提供されているメニュー内容です。渡されたメニューはこれのみ。自分的にはそちらの方が気になります。ちなみに休日のランチセットは、鶏肉のフォーか豚肉の煮込み料理、炒飯の3種。日本で言う角煮のようなものだと思います。今日はそのような気分ではありません。海鮮野菜炒めがメインのスペシャルランチコースを注文しました。1500円の一番安いコースです。いうわけで、早速本日の料理です。はじめに、かごに乗った生春巻きが運ばれてきました。透き通って見える海老と大葉の色がきれいです。中には、大葉や海老、レタス、麺、チャーシューのようなものが包まれていました。昨日、ホイアンで食べた生春巻きはさっぱりとした感じでしたが、こちらはチャーシューが入っているせいか、ジューシーですごく美味しいです。単品で注文すれば、また違ったものが出てくるのだと思います。こちらはキャベツに大葉、人参、海老などをあわせたサラダで、ごま油を使用しています。ゴマの香りが香ばしくて美味しいです。・・ちなみに、ベトナム人店員のお姉さん、このサラダをもう一組の客のテーブルにも間違えて持っていってしまったようで、しばらくしてから気づいたのか、あわててお皿を引いていました。次にメインとスープです。メイン料理は海鮮野菜炒め、スープは小鉢に入った鶏肉のフォーでした。海鮮野菜炒めはメニュー名そのままの内容。海老やイカ、何だかわからない白身の魚、ブロッコリーやカリフラワー、たまねぎに青梗菜、人参などをごま油で炒めています。こちらは、小鉢に入った小さな鶏肉のフォー。具はもやしや青ネギ、パクチー、スライスしたたまねぎ、鶏肉。スープはあっさりとしてはいますが、結構油が使われています。すごく美味しくて、普段スープを飲まない私ですが、このフォーのスープは半分くらい飲んでしまいました。食べやすいようにとの配慮なのか、短く切られていました。私はフォーはそれ程好きではないので、この位の量がちょうど良いです。通常のランチセットではデザート、ランチコースではコーヒーかデザートを選択できます。コーヒーは普段は余り飲まないようにしているので、デザートをお願いしました。でてきたのがこれです。仙草ゼリーが入ったココナッツミルクが出てきました。名前から受けるイメージ通り、健康や美容にも良い食材なのだとか。どことなく漢方のような風味を持っており、私は正直言って苦手な部類の味です。写真のように何か味のするものに混ぜてしまえば気になりません。中身はゼリーと砕いた氷が少量。チェーが食べたい・・ちなみに連れが注文したメニューはというと通常ランチのAセット、鶏肉のフォーです。セットには、生春巻きとデザートが付きます。鶏肉やネギ、たまねぎのスライス、もやし、パクチーが入っています。米麺の量もかなり多いです。連れはさっぱりしていてすごく美味しいといっていました。私はスープが美味しかったなあと思います。本日のランチはそのような感じの内容でした。味は濃すぎず薄すぎず、良い感じでした。薄味の私、味が濃いと後々辛くなってくるのですが、そういうのがなかったのが良かったです。(タイ料理、たまにすごく味付けの濃い店があります)自分的に、食べる楽しさはタイ料理のほうが上かなあと思ったりするのですが、どちらかというとベトナム料理の方が全体的にマイルドな感じですので、体にはあっているかもしれません。美味しかったですが、やっぱり平日のランチブッフェが非常に気になります・・・------------この後しばらく新宿をウロウロするわけですが、(また買い物・・昨日見きれなかったので)いつものパターンから行くと、やはりデザートは必須。いうわけで、次に続きます。今日のデザートは中々手強かったです。