20132013年8月22日木曜日<パスタコースプレレッスンのご案内>10月から予定しているパスタコースのプレレッスンを実施いたします。・パスタについてなどのテーマに沿って、基本的な知識・技術を身につけながら、ご家庭で作るパスタの味をワンランクアップさせるコツを学べる内容となっております。作るメニューは最小限に抑え、その分実際作っていただく工程を盛り込んでいますので、より学んでいただいたことが身につくと思います。今回は導入の内容となる「基本のトマトソースと乾麺」がテーマ。pomodoro(サルサ・ディ・ポモドーロ)/トマトソースこれがないとイタリア料理が始まらない!というくらい日常に欠かせない万能ソース。basilico(スパゲッティ・アル・ポモドーロ・エ・バジリコ)/トマトソースのパスタバジル風味トマトソースを覚えたらまずこのパスタを作りましょう!パスタのおいしい茹で方、パスタの成分から性質なども合わせてご説明いたします。all'arrabbiata(ペンネ・アラビアータ)/唐辛子の効いたトマトソースのペンネこちらはフレッシュのトマト缶を使ったパスタ。唐辛子の辛みとニンニクの風味が効いたパスタです。ショートパスタとロングパスタの違いについてご紹介します。*プレレッスンの特別料金となっております。