仕事力アップメニューししとうとサイコロステーキ丼(740Kcal/杯(ビタミンC:25mg/杯))カプサイシン・ビタミンCカプサイシン:ししとうの辛味成分です。エネルギーの代謝を促進してくれるので、新陳代謝が活発になり、発汗も促されデトックス効果も期待できます。ビタミンC:免疫力を高め、疲労回復効果があると言われています。メラミン色素を分解してくれる効果もあるので日焼け防止にも役立ちます。前月に続き丼シリーズです。前回は豚肉メインでしたが、今月はししとうと牛肉の相乗効果(互いの旨み向上効果)アップ丼です。最近のししとうは品種改良が進み、市販されているものは辛みのないものがほとんどです。運悪く舌が麻痺するくらい辛いものに当たるときもあります。確率的には市販のもの1パックに1本あるかないかでしょう。食べるロシアンルーレットですね。ししとうに含まれるビタミンCですが、100g中90mg含まれており他と比べてもズバ抜けています。疲労回復や夏バテ防止にはぴったりの食材です。今が旬のししとうを積極的に摂りたいですね。今回の丼は、サイコロステーキ、ししとう、えのきが入っています。それを生姜を加えた甘辛タレでからめ、ご飯に乗せました。タレのしみ込んだご飯がたまりません。info@meihan-shokuhin.co.jp。