雑誌ガイド特集フェア絵本・児童書お取り寄せ本をさがすホーム買い物かご新刊情報お取り寄せご利用ガイド本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。パン、おやつ・おかし解説パンのレシピを見ると、たいてい脱脂粉乳やバターが入っている。これらを使わないとパンがつくれないと思っている人も多いが、白神こだま酵母なら、国産小麦とわずかな砂糖と塩、水だけでふっくらやわらかいパンを3時間弱でつくることができる。バターや脱脂粉乳、卵は不要、砂糖や塩、油脂もごく少量でおいしいパンができあがるので、アトピーの子どもも、生活習慣病の方も食べることができる。本書は、卵・乳製品・油ゼロのシンプルパンをはじめ、グルテン無添加の米パン・雑穀パン、砂糖ゼロの無糖パン、塩分と糖分少なめの減塩パンなど、おいしくて健康によいパン58種を紹介する。白神こだま酵母であればこそ。こだま酵母でパンを焼く』(農文協)『白神こだま酵母のパン作り』(グラフ社)読者カード●毎朝パンを食べるので通学の電車の中でこの本を読んでいて、とても幸せな気持ちになりました。パン、おやつ・おかし本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。日本で唯一の農業書専門の書店です。公式サイトを見る本をさがす書名・著者名・シリーズ名・出版社名で書籍を検索できます。