31※赤字は休業日です当サイトでお客様の個人情報をご入力いただく際はSSL通信(暗号化通信)により保護されています。安心してご利用ください。鹿児島県民にとって馴染み深いさつま揚げ。かめや蒲鉾店のさつま揚げは、創業以来変わらぬ味。その日に発送する分しか作らず、新鮮なものをお届けしたいので発送する当日の朝に作り発送致します。主原料に魚のすり身を利用しており魚のたんぱく質には血中コレステロールを下げる効果があります。内田さん一家の生活リズムは、創業以来変らない。朝3時にご主人が起きて、まだ誰もいない作業場に入りその日に仕込む分量を計りながら、準備を整える。創業から変らない内田家の一日が始まります。作業が進むにつれやがていつものように甘い香りが漂います。さつまあげの本場鹿児島でも、機械化が進み流れ作業がこく普通になってきている中で創業昭和29年から今日まで、昔と変らず手作業で1個ずつ丹精込めて、作っております。自らの味覚でその日温度、湿度で分量を変え内田さんの長年の感で味付けを決めているそうです。シンプルな作業に見えますけど、実はこれが本物・本流なのです。新鮮な魚のすり身に地酒とみりんで味付けをしており、鹿児島のさつまあげはほんのり甘く、しっとりとした優しい味わいが特徴。菜種油ですり身をじっくりと揚げて仕上げているので魚本来の美味しさが生きています。さつまあげのお取り寄せは鹿児島ここまるへどうぞ。送料無料にてお届けいたします。熨斗やメッセージカードも無料にて対応しております。母の日、父の日、お中元や贈り物に鹿児島のさつまあげを是非ご利用下さいませ。工程は何ひとつ変わっておりません。時代に乗り遅れた訳でもありません。機械化すれば当然数量も多くなり、売上も大きくなるかもしれません。私の選んだ道は、1個の注文に対して心を込めて作るでした。その中で、一人のお客様から昔の味がする、これが本当のさつまあげと言われたのが、私の心に今も残っております。そこから、本当に私の作ったさつまあげを食べたいと思ってくれるお客様に心を込めて、作っていこうと決心し今になっております。こだわった3種類のさつま揚げ(野菜天・ぼう天・ちぎり天)新鮮な野菜(ニラ・玉ねぎ・人参)入りの『野菜天』と、魚そのものの、シンプルな味に仕上げた『ぼう天』と、新ごぼうを使用し、一口大の大きさが食べやすい『ちぎり天』の3種類入っています。みりん等を加え、丹念に練り込んで完成させます。形を成形し、油で揚げるラ・玉ねぎ・人参の3種類の野菜を、のすり身に混ぜ、ひとつひとつを丁寧に、手作業で小判型に成形し、油で揚げます。ひとつひとつ成形するので、とても手間がかかります。美味しくなれと想いを込めて、野菜天の他、ぼう天は棒状に、ちぎり天は球状に作っています。出来上がりこんがりとキツネ色に揚がったら出来上がりです。ご注文後、発送日の朝に製造するのでできたてホヤホヤでのお届けになります。新鮮な製品を発送させて頂きます揚げたてを発送いたします当店では、懐かしい味『さつまあげ』をより美味しく召し上がって頂きたいと願っておりますので、ご注文を頂いてから製造し、新鮮な製品を発送させて頂きます。一度ご賞味くださいませ。この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。熨斗(のし)について商品の送料欄に【のし対応】マークがついている商品に限り熨斗(のし)対応いたします。商品のご購入の際、カート内の「のし紙希望」をお選びいただきますと、下記の熨斗でお届け致します。代引手数料をドライバーへ現金でお支払いください。ギフト(ご贈答)用にご購入の商品につきましては、代金引換はご利用いただけません。あしからずご了承くださいませ。代金手数料ご購入金額によって異なります。1,100円(税込)銀行振込(前払い)銀行振込でのお支払いは前払いとなりますので、ご注文後7日以内にお支払いください。7日以内にお振込の無い場合ご注文のキャンセルとしてお取り扱いいたします。商品はご入金確認後の発送となります。あしからずご了承くださいませ。※お振込み手数料はお客様のご負担となります。※指定の振込用紙はございません。Pay」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。