産卵場所を小屋の隅に用意してあげれば、本能的に卵は守りたいって思うんだろうね。ほとんど産卵場所で産んでいるよ。それを早く集めないと卵を踏んだり、割れたりして後が大変だから、こまめに集めているよ。生き物相手の仕事だから養鶏業には一年中、休みがないんだよ」にわとり村の敷地内にはスモモや夏みかん、梅などの果樹がたくさん植えられています。鶏糞を根っこに撒いているせいか、なんでもよく育つそうです。ワイヤーを張ってわんちゃんたちも走り回っていますが、それはペットというよりもトリたちの番犬の役目があるそうです。山里で生き物たちも自然に近い状態でそこで暮らしていました。◆栄養満点!卵は庶民の味方です「昭和30年代は豆腐が一丁15円、卵が一個15円。お風呂屋さんの入浴料と同じだった。50年たった今も卵の値段はほとんど変わっていないから卵は物価の優等生だよね。煮てもいいし、焼いても、茹でても、生でも美味しくて栄養豊富な卵。飼料にこだわった元気なにわとり村の有精卵をたっぷり食べて欲しいね。それと向こうに農業研修生用の建物があるんだけど、家族で住み込んで農業をやりたい人を募集中です。私がにわとり村に来たのは約15年ぶり。國友さんの変わらない穏やかさが、鶏たちの落ち着いた雰囲気に表れているような、逆に國友さんが鶏に似たのか?と思うほど、にわとり村は別世界のようなゆったりとした時間が流れる場所です。研修生の家も、囲炉裏や手づくり薪ストーブもある本当に素敵な所で、私が住みたいくらい。大さじ11材料をよく混ぜて卵焼き器を熱し、油を敷いたら、少しずつ卵液を流し入れ、焼けたら端から巻いていき、空いた場所にまた油を塗り、卵液を流し入れ、少しずつ巻いていく2全部焼けたらラップを敷いた巻きすに乗せてしっかりと巻き、輪ゴムで止めてしばらく置く3適当な大きさにカットしていただく巻きすを使わなくてもできますが、外側に文様ができて形がしっかりしますので、少しの時間でいいので巻いてみてください。配達地域により送料が変わります。※上記は、6,000円(税込)以上お買い上げ時に適用される基本送料表(税込)です。※夏季および、冷蔵・冷凍商品は、別途クール料350円を申し受けいたします。お支払い方法お客様の個人情報やクレジットカード情報は、暗号化されてから送信されます。ヤマト運輸でお届けいたします。商品受け取りの際にお支払いください。お届けは、上記お届け日よりプラス1日多く日数がかかります。お約束とお願いお約束お届け致しました商品に傷みや腐り、入れ忘れ等、不備がございましたら、お手数ではございますが、遠慮なくお申し付け下さいませ。ご希望の方法でご対応させて頂きます。お届け時に不備のありましたものは、ご返送頂く必要はございません。お知らせ下さるだけで承らせて頂きます。私たちは、お客様のご要望には、常に最善を尽くしてお受けし、詳細にまで気を配ることをお約束致します。お願い天候や生育状況等により、野菜などの商品は品切れとなることがございます。変更してお届けする場合もございます。ご注文頂きましたものをお届けできず、ご迷惑をおかけすることもございますが、ご理解下さりますようお願い申し上げます。