渋皮煮をフードプロセッサーにかけてペースト状にします。(固ければ煮汁を入れながら回してください)21に、生クリーム、ブランデーを加えてよく混ぜる。甘さが足りなければお砂糖(分量外)を加えて下さい。3【タルト】チョコレート、インスタントコーヒー、水を合わせて湯煎にかけて溶かし、タルトの底にぬり、冷蔵庫で少し冷やす。生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立てる。順にのせ、半分に切った渋皮煮をのせて出来上がり♪コツ・ポイント栗クリームの生クリーム量は、ペーストの固さによって調整して下さい。絞り袋に入れて、楽に出てくる固さが目安です。クッキータルトは、リボンのPLクッキータルト大(CT-1)を使いました。(2人)16/02/28崩れた渋皮煮の救済。カップケーキで作りました。Reservedもっと追加するには?。