このコーヒーは先日中目黒にオープンしたスターバックスのロースタリー(焙煎所)で焙煎されたコーヒー豆。日本で焙煎しただけあって抽出するときにコーヒー豆がすごく膨らむので、コーヒーの抽出自体がとても楽しいコーヒー。dalecruse先日、中目黒(実は池尻大橋駅の方が近いが)に世界で5番目のスターバックスのロースタリーがオープンした。ロースタリーは焙煎所の意味で、中目黒ではスターバックスのリザーブコーヒーを主に焙煎している。スターバックスのスペシャリティコーヒーと思ってもらって間違いない。正式には「リザーブ®︎」と商標マークがつくのでスターバックスの固有名詞。ちなみに他のロースタリーはシアトル、上海、ミラノ、ニューヨーク、シカゴにある。そんな中目黒のロースタリーで焙煎しているコーヒー豆で、唯一通常のスターバックスで購入できるコーヒー豆、それが「TOKYOロースト」だ。チョコレートスターバックス公式ホームページよりパッケージには「1996」の文字が書かれている。これはスターバックスが日本に進出した西暦で、銀座松屋通り店が日本第一号店にあたる。苦味:酸味:コク:抽出方法:台形フィルターまず抽出するときに驚いたのがコーヒー豆が非常に膨らむこと。タリーズやカルディのコーヒーであれば当たり前のこの膨らみも、スターバックスのコーヒーでは初めて出会った。東京で焙煎しただけはある。肝心の味は中煎りに分類されているコーヒーにもかかわらず、しっかりとした苦味を感じられるところが印象的だった。それでも他の深煎りコーヒーに比べるとほんのりと柔らかさを感じることもできるので、非常に飲みやすいコーヒー。した苦味とほどよい柔らかさをもつので、チョコレートとも非常に相性が良かった。ミルクチョコレートと合わせるととても美味しい。酸味はほとんど感じないので、酸味が苦手な方にもおすすめなコーヒーだが、逆に苦味が苦手な方にはおすすめできないコーヒー。苦味が苦手といった方にはぜひカフェオレにするのがおすすめ。世界のロースタリーこの章はおまけみたいなものなので読み飛ばしてくれても大丈夫。個人的にはミラノの外観が好き。ニューヨークとシカゴは写真が見つからなかったので非掲載。アティトラン」のご紹介。スターバックスのシングルオリジンシリーズはかなり久しぶりな気分。今日の記事はスターバックスから発売された「スプリングシーズンブレンド」の感想。2018年に初めて発売したコーヒーで今年で3年目。パッケージは去年と変わらず水面の桜と灯篭。