馥香(フーシャン)は浅草橋にある中国料理(中華料理)のレストランです。商品を表示しています。身が締まって濃厚なうまみの九州産豚のスペアリブ(骨付きバラ肉)を適度に脂抜きし、黒酢ソースをからめました。甘味と酸味の程よい黒酢煮は、スペアリブの新たなおいしさが発見できます。国産の上質な豚肉に水あめとハチミツを加えたタレをからめ、オーブンでじっくりと焼き上げました。深い味わいの肩ロースと脂のうまみが堪能できるジューシーな豚(トン)トロの2種。おつまみやお弁当、麺類、炒飯など具材にもどうぞ。油淋ソース掛け国産地鶏の骨付き肉を揚げてオリジナルの香味ソースを添えた「馥香」の人気メニュー。ソースには、ねぎ、しょうが、香菜(シャンツァイ)、赤ピーマンなど香味野菜を刻んで加えると、より本格的に。2,800円(税込3,024円)アイスバインの上海煮込み国産アイスバイン(豚スネ肉の煮込み)を1時間煮て2時間蒸し、お箸で切れる柔らかさに。芳醇な紹興酒の風味とカラメルのほろ苦さ、醤油の香ばしさがクセになる大人の味で、コラーゲンも豊富です。4,000円(税込4,320円)ゴロゴロ根菜の酢豚うまみの強い豚フィレ肉のかたまりは、やわらかくてビックリ!大きめにカットした、レンコン、さつまいも、にんじん、玉ねぎもボリューム感たっぷり。程よい酸味でコクのある黒酢ソースの本格酢豚です。3,700円(税込3,996円)野菜たっぷり炒めビーフン野菜にキャベツ、にんじん、かぼちゃ、ニラ、玉ねぎ、もやし、きくらげを合わせたヘルシーなビーフン。した塩味ながら、干し海老のうまみも凝縮。野菜のシャキシャキした食感も魅力です。4,000円(税込4,320円)牛フィレ肉の二種ピーマン炒めやわらかい上質な牛フィレ肉をぜいたくに使った「青椒牛肉糸(チンジャオニュールースー)」。した味わいの広がる牛肉に赤・緑のピーマン、竹の子の細切りを加え、彩り鮮やかに炒め合わせました。肉まん豚肉や椎茸、タケノコなどで作った餡を包んだ、ボリュームたっぷりの肉まん。直径は約9�、皮と餡は1対1の割合です。春巻きしめじ、えのき茸、エリンギ等のきのこ、海老、竹の子、キャベツ、豚肉、ねぎを具にしたオリジナル春巻き。皮はサクサクで香ばしく、中はとろ〜り!味付けしてあるので、パリッと揚げてアツアツをそのままどうぞ。しょうがを効かせてさっぱりした味わいに。「馥香」だけのおいしさです。商品を表示しています。