豆苗デビュー!甘味があって生でもおいしい!村上農園の豆苗を食べてみた。豆苗デビュー!甘味があって生でもおいしい!村上農園の豆苗を食べてみた。人生初の豆苗(とうみょう)を食べました。生で食べても、かいわれ大根のように辛くなく、むしろ甘さがあっておいしかったです。スプラウト(発芽させた新芽)はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で栄養価が高く、美容やベジタリアン(菜食主義者)の強い味方です。今回食したのは村上農園の「えんどう豆(グリーンピース)」の豆苗です。衛生管理もしっかりされていて、緑化は太陽光でされているそうです。袋から出すと根元がけっこうグロテスク!でも勢いがあって、生命の息吹を感じますね!この豆苗は再生栽培といって、切った苗を水に浸しておくと、7~10日で再び食べられるほどに成長するそうです。一気に全部切って栽培してみることにしました。包丁だと切りづらそうなのでキッチンバサミで切りました(その後村上農園のサイトを見ると包丁でバッサリ切っていました)。切った後でわかったのですが、豆から伸びている間の、下から二つ目の芽より上から切ったほうが、再生栽培で成長しやすいのだそうです。一度に全部は食べきれないので、残りのスプラウトはビニール袋に入れ、野菜室(冷蔵庫)で保管しました。生でもおいしい何を作ったかいきなり結論を言えば、野菜パスタを作りました。豆苗のほかに、ニンジン、小松菜、ピーマンが入っています。火を通さないように、ゆでたパスタをフライパンに入れてから、豆苗を入れました。おいしくいただきました。実はパスタがゆで上がるまでの間に、生ではどんな味だろう?と思って豆苗をつまみ食いしました。多少の青臭さがありますが、甘味があっておいしかったです。これなら野菜サラダに生でトッピングしてもいけそうです。切り株のほうはこのように、水に浸してトレーに入れ、日の当たる窓際に置きました。豆まで浸すのではなく、根っこまでが良いそうです。栽培の様子は追ってご報告します。育て~!育て~!栽培・収穫しました!⇒豆苗栽培10日、順調に育って収穫したよ。育て方のコツは?豆苗について知りたい方はこちらをどうぞ。栄養や育て方などの紹介がされています。豆苗研究会0スポンサーリンクスポンサーリンク暮らしの知恵この記事を書いた人ゆき後輩コーヒーを楽しみながら、世の中の気になるあれこれをブログに書いています。今日は僕の無知のせいでTwitterでリプライの使い方で失敗しました。知らずにやってしまっている、そもそも知らないという方のために共有します。続きを見る2015.05.17暮らしの知恵ユーチューブ(YouTube)のホームでの自動再生をオフにする方法ある日、ユーチューブ(YouTube)をスマホアプリで見ようとしてホーム画面を開きました。スクロールしていると、画面中央あたりくる動画が、ホーム画面のまま自動的に再生されてしまうようになっていました。豆苗栽培10日、順調に育って収穫したよ。育て方のコツは?こんにちは。切り株を水に浸けておくと再び収穫できるというので、栽培に挑戦しました。豆苗栽培を開始して10日ちょっと過ぎました。続きを見る2015.12.02暮らしの知恵dショッピングのカート商品が削除できない!カート商品を削除する方法スマホでdショッピングをながめていると、間違ってカートに商品を追加してしまいました。しても削除方法が分からず、いろいろしているうちにカートの商品を削除する方法を見つけたので共有します。消臭力で解決!ゴミ箱のコバエと悪臭を撃退してやろう春・夏・秋にかけてのゴミ箱の悩みといえば、コバエと生ゴミ臭です。嫌ですよね、あの何とも言えない腐ったような生ごみの臭い。ビニール袋でしっかり縛っているのに漂ってくる。先日の林修先生の「初耳学」でスニーカーのあの部分の謎解きがありました。続きを見る2015.07.22ブログランキングに参加しています♪カテゴリーニトリ2暮らしの知恵19コーヒーライフ5日常ブログ8ファッション1ブログ運営8確定申告1音楽4レビュー2スキンケア5手品(マジック)2迷惑メールよこんにちは。00:15初めまして。豆苗、私も育ててみました!野菜パスタ、美味しそうですね。今度トライしてみたいと思いまいます。豆苗の生命力はすごいですよ。次の更新、楽しみにしています。17:15>ペコさんはじめまして!豆苗を育てられたんですね。先輩だ(^^)野菜パスタには最後にさっと混ぜ合わせる程度で十分でした。豆苗の成長が楽しみです。23:12ほんの1カ月ほどですが、「先輩」と言われるといい気分です(笑)野菜パスタ、今度試してみますね。10:33>ペコさん1日経って、一部ですが芽が伸び始めています。毎日の水替えを忘れずにしようと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るプロフィールゆき後輩コーヒーを楽しみながら、世の中の気になるあれこれをブログに書いています。2015年3月カテゴリーニトリ2暮らしの知恵19コーヒーライフ5日常ブログ8ファッション1ブログ運営8確定申告1音楽4レビュー2スキンケア5手品(マジック)2ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。ゆきのひぐらし.メニューホームプロフィールブログの購読(無料)お問い合わせブログからのお願いプライバシーポリシーホーム検索トップサイドバープロフィールゆき後輩コーヒーを楽しみながら、世の中の気になるあれこれをブログに書いています。2015年3月カテゴリーニトリ2暮らしの知恵19コーヒーライフ5日常ブログ8ファッション1ブログ運営8確定申告1音楽4レビュー2スキンケア5手品(マジック)2ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。メールアドレス購読するタイトルとURLをコピーしました。