日本の「だし文化」を世界のラーメンのスタンダードにしたい、と思っている仕事過多な3児の母のブログです。onlineに掲載していただきました。2020.01.07代表/�橋のインタビューを掲載していただきました。こちらよりご覧ください。日本外食新聞に掲載していただきました。2019.06.25日本外食新聞の第1面に掲載していただきました。ありがとうございました。夕佳YAHOO!ニュースに掲載していただきました。2019.04.25代表高橋がラーメン屋を開業した背景や、これまでの歩み、今後の展望などをお話しています。「dancyu編集長が厳選!今一番美味しいラーメン3店」に、たかはしを選んでいただきました。あごだしを文化にできるか!?決して一過性のブームにさせないよう、たかはし一同今年もがんばります^^関係者様、選んでいただき、ありがとうございました。掲載していただきました。掲載していただきました。なんと、林横浜市長のインタビューの次のページに載っております。生意気ながらお話させていただきました。196に掲載していただきました。2017.06.01いつものグルメ本とはまた違う種類の雑誌に掲載いただきました。ありがとうございました。新メンバー、新コーナーの始まる、特別な日に呼んでいただきました。値上げは今のところ考えていません。食べていただきありがとうございました。夕佳みんなのニュース(フジテレビ)にて紹介していただきました。2017.02.10あごだしブーム、まだまだ続いています。番組関係者の皆様、ありがとうございました。東京5大激戦区ラーメン食べまくりバトル(テレビ東京)に出演しました。2017.01.03正月らしいラーメン特番で、たかはしの「焼きあご塩らー麺」をご紹介いただきました。香味油の調理工程も大公開!番組関係者の皆様、ありがとうございました。魂の中小企業(朝日新聞デジタル)に掲載していただきました。onlineに掲載していただきました。(12/31)日本外食新聞に掲載していただきました。(06/25)YAHOO!ニュースに掲載していただきました。(01/10)「飲食店経営」に掲載していただきました。196に掲載していただきました。(04/03)みんなのニュース(フジテレビ)にて紹介していただきました。(02/10)東京5大激戦区ラーメン食べまくりバトル(テレビ東京)に出演しました。(01/03)魂の中小企業(朝日新聞デジタル)に掲載していただきました。