「炒め野菜に発がん性物質のリスクあり」という最新研究が内閣府より発表された。実は、栄養たっぷりの野菜であっても、調理法次第で毒にもクスリにも変わってしまう。「野菜に含まれる優秀な栄養素も、実は調理の段階でほとんどダメにしてしまっている場合があるんです」(管理栄養士の中沢るみ先生)例えば、旬の野菜・たけのこの場合、下準備に注意ポイントがある。「近年の研究で、たけのこに含まれる成長ホルモンに若返り効果があると実証され、世界的に注目を集めています。海外セレブが注射を打ったり、ドリンクで飲んだりして体内に取り込もうとする美容の源、成長ホルモン。その正体は下準備で洗い流してしまいがちな、たけのこの“白い粉”だった!?「たけのこを2つに切ると、ヒダの中にたくさんの白い粉がありますよね。あれが、チロシンというアミノ酸の一種で、成長ホルモンのもと。“うなぎや焼き肉よりもスタミナが出る”という調査発表があるほど、スタミナ食材として優秀な山芋。実は、女性らしさ、若々しさを保つパワーまで秘めている。「山芋には成長ホルモンや、女性ホルモンのもとになる天然のホルモンが豊富に含まれています。この栄養素を生かすポイントは“生”で食べて、酵素も一緒に取り入れること。酵素は60度以上で加熱をすると、働かなくなります。天然ホルモンをはじめとする栄養素は、酵素のパワーを借りてこそ体内に吸収されます。食事のお供にサプリメントが欠かせないアメリカでも酵素パワーが話題を呼び、すべての食材を生で食べる生食レストランまでオープン。大ブームを巻き起こし、3か月の予約待ち状態だ。お店の一番人気は手軽に若返りが期待できるマグロの山かけだとか。えりか杏プライムちゃんねる掲示板のトピックランキングぶっちゃけKoki,ってどう思う?『好きなジャニーズ2019』を語る工藤静香どう思う?掲示板の人気コメントランキング業界の人だけが盛りあげようと必死になっているのがみえる。一般人はみんなポカーンだと思う。一般人から盛り上がって注目されていった存在で...2343だよね〜まじで!!!!どーでもいい!!!ってくらいニュースに上がるの鬱陶しい。飛び抜けて美人でもないし、なんの実績もないのに、なんなのかわか...2318だよね〜親が一般人だったら、ブルガリのアンバサダーにはなれないでしょ。