私たちの故郷である越前・若狭そして敦賀に恩返しをするために、地元から始まる食の魅力を速く広く強く世界に伝えてまいります。お客様にとっての最大限の利益を追求すること。私たちが目指すのは、食品の旬、そして「今欲しい」という旬、両者の旬を、最も近い現場で感じ取って動かしていくこと。ある『日本海さかな街』にて4店舗(2017年1月現在)運営中。観光名所、赤レンガ倉庫に「生け簀の甲羅」、日本海さかな街内に『鮮宴丼ひろし』の計2店舗を運営中。Yahooショッピングをはじめ、複数のモールでインターネットショッピングサイトを運営。自社で扱う商品やブランドの通販サービスを通じて、お客様との継続的な関係になるために企画やコミュニケーションを行いファンを増やして参ります。選りすぐった一級品のかにを中心に、企画から小売までをカバーし、多彩なニーズに対して的確な対応ができる体制を整えています。中間流通業として豊かな食生活を支えるライフラインとしての役割を果たしてまいります。日本で培ったノウハウと実績を活かし、海外で飲食店事業を展開します。日本で高評価を得ているカニを中心とした海産物は急速な経済成長と共に高まるASEAN諸国でも需要が高まっています。