旬のお知らせパンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。旬:パンの嵐!/プラチナケーキ22013/04/28本日も無事、パン教室旬:パンの嵐!を無事に開催することができました。ご参加頂きましてありがとうございます。今月のプラチナケーキのレッスンはこれで3回目(前回のレッスンレポ)、プライベートグループレッスンです。今日もべたべたの生地と格闘していただきましたが、捏ねていくと手離れの良いことも体験していただき、楽しく捏ね上げることができたみたいでよかったです。アイシングのトッピングには本来無農薬栽培のレモンをアカシア蜂蜜に漬け込んだものを飾っていただくのですが、崩れると行けないので今回もレモンスライスはお持ち帰りいただきました。新しく生徒様のご友人夫婦も参加していただき、お菓子作りなどはしてきたけどパンは大変だと思って敬遠していたとのことで、今回楽しかったというご感想もいただき、私も本当に嬉しかったです。ご自宅でもお二人で仲良くパンを作っていただけるといいなあ~。おやつも前回同様、バターカステラとセイロンオレンジペコーの紅茶をストレートで。濃厚でしっとりした口当たりと、すっきりした飲み口の紅茶の組み合わせでお茶の時間を過ごしていただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。旬/トマトバジルブレッド今日もパン教室旬を無事に開催することができました。旬:パンの嵐!/ポン・デ・ケージョ2本日もパン教室旬:パンの嵐!を無事に開催することができました。旬:ダブルコーンバトン今日もパン教室旬を無事に開催することができました。旬:ダブルガーリックフランス今日もパン教室旬を無事に開催することができました。...プチくるみパンいつものくるみパンを少し小さなサイズで焼いてみました。旬:いちじくとクリームチーズのライ麦パン今日もパン教室旬を無事に開催することができました。...ライ麦を使用したドイツのパンと菓子パンを習いましたナッツミッシュブロートと、チョコとマロンのマリアージュを習いました。旬/あんぱんと栗あんぱん今日もパン教室旬を無事に開催することができました。奥がマロンパイ、手前がアーモンドクリームの何か的な。旬:クランベリーとホワイトチョコレートの渦巻きブレッド今日もパン教室旬を無事に開催することができました。旬:パンの嵐!/プラチナケーキ2パンコーディネーターアドバンス/野菜ソムリエのNorikoのパンブログ。東京でパン教室ものんびりやってます。