8)南三陸の銀ざけ手塩にかけて育てた銀ざけを収穫するのは4月~7月。昭和51年に南三陸で始まった養殖は県内に広がり、今では宮城県の銀ざけ生産量が全国の85%を占めるまでになりました。銀ざけは、焼き物、揚げ物、和食にも洋食にも、どんな料理にも合う食材ですが、刺身でも美味しく食べられる「南三陸の銀ざけ」。福興市らしく!どーーーんと大奉仕!みやぎサーモン一本売りをさせていただきます。¥500数が限られています。ご購入の際は早めのご来場をお勧めします。銀ざけ展示・地元魚屋による銀ざけ『神経締め』実演!当日会場(ステージ付近)にて活き鮭展示がございます。銀ざけは水揚げされた後、「あること」をしなければなりません。銀ざけ本来のおいしさを保つために神経締めを施すことによって「活き」の良い状態を長く保つことができます。実際に神経締めをしている場面は見たことがない方が多いと思います。会場でご覧ください!※当日の天候により中止になる場合もございます。今年度に入り3連続で出店いただいている「酒田中通り商店街」のみなさん。銀ざけぬりえのコーナーお子様連れのお客様にピッタリ!当日は銀ざけのぬりえコーナーがございます。「福興市おもてなしスタンプカード」実施中!毎月来場するたびにノベルティが貰える究極のスタンプカード!※福興市会場内で500円以上お買い上げの方が対象となります。—「来場ありがとう!ノベルティ」をもらうまでの流れ—1会場内でお買い物をする!お買い物した店舗からスタンプカードを受け取る。»サイト内検索Search新着記事をメールで受け取るメールアドレスを登録すると、新着記事をメールで受け取ることができます。