eguchiko返信スイスワインのワイン会をキュイジーヌコリエドールで行いました。防忘録としてまとめておきます。NUITスイスは、フランス語圏のスイス・ロマンド、ドイツ語圏のスイス・アルモン、イタリア語圏のスイス・イタリエンヌのエリアにわかれます。1929年にモルジュに設立された生産者の協同組合です。認可された最初のワイナリースイスワインの特徴は、その冷涼な気候からくると思ういい意味での「軽さ」シャスラーの白ワインは、和食とも相性がいいと思われて、いい意味で主張してこないワイン。赤のガメイは特に美味しく、エレガントで余韻が長い。全体的に「綺麗でクリーン」なイメージです。食べログに書いている食べ歩きのメモです。