さつまいも【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。【冷凍ストック術】切ってゆでておくだけでも、料理の手間をずいぶん省けます。凍ったまま煮たり、炒めたり、いろんな料理に展開してみましょう。【冷凍ストック術】つぶして冷凍するのもひとつの方法。つぶす作業はまとめて一気にしておきましょう。和緒さつまいもさつまいもを寒風にさらして、干し芋に。干すことにより、ねっとりとして甘みが増します。堅くなったらサッとあぶって食べるとおいしいですよ。元気な食をいただきます。一汁一菜」秋の味覚を生かした献立。一つまみの塩と酒がさつまいものほのかな甘みを引き立てます。元気な食をいただきます。元気な食をいただきます。元気な食をいただきます。元気な食をいただきます。元気な食をいただきます。少々...【元気な食をいただきます。みりん秋の味覚をご飯と一緒に炊き込みます。ごま塩をふっていただくと、米とさつまいもの甘さが引き立ちます。さつまいも豆や芋、くりなど具材に甘みがある場合は、塩で引きしめましょう。塩あんずの甘酢っぱさが爽やかなきんとんです。あんずが入ることでさつまいもの鮮やかな発色が長もちしますよ。素朴な甘さのさつまいもが、やさしい味わい。かぜをひいたときにも、おすすめです。「栂尾(とがのお)煮」は京都・栂尾の高山寺で出されていた精進料理。さつまいものやさしい甘さが魅力です。メープルシロップ口当たり、ホクホクのホットケーキです。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。