「旨さ」は、無ろ過の生酒にあり、をモットーに「北野坂栄ゐ田」が誕生しました。その栄ゐ田のコンセプトを、さらに具体化したのが栄ゐ田本山分店でございます。カウンターのみの八席は、まさに至れり尽くせりの空間、酒と食をとことん堪能して下さい。admin皆様こんばんは。今日も寒い一日でしたね。今日は、ハロウィンの関係で、各地で色んなイベントや、コスプレした人や子供達がいてましたね。昼網に仕入れにいった水道筋も沢山の子供達であふれていました。昔はこんなにハロウィンを感じる事はなかったですがなんか年々身近な感じになってきました。ボラの白子が入荷です。ボラの卵といえば唐墨の原料ですよね。白子はこの3、4年くらいかでまわる様になってきました。生でポン酢でがシンプルに美味しいかなと思います。