小林カツよさんが「具材は何でもあるだけ入れればいいというもんじゃない。残ってる全部を使い切りたいと入れ過ぎて、ほとんどその味に。この言葉を痛感しています。(全5件)確かにあたしも、具材入れすぎの経験あります。返事をする00大量のワカメが料理下手な母が作ったワカメの味噌汁はひどかった。汁よりワカメの量が多い味噌汁でした。「なんて美味しいんだろう」と感激したものです。具沢山の味噌汁は美味しいとおもいますが、ワカメの具沢山はNGですね。返事をする00野菜をいっぱい野菜があまり好きでない子供。焼き飯は大好きだから、焼き飯に山盛野菜を入れて作ったら...ベチャベチャの焼き飯になりました(-.-;)美味しくなくて残したから結局野菜食べさせられませんでした。返事をする00とても参考に成りました。言葉がありますように食材のバランスが料理には大事な事と思います。食材には火の通しかた一つで料理を駄目にします。冷蔵庫の中の食材整理にはスープ等を私はしますがブイヨン等を先に作ります。ブイヨンがあればどのような料理にも味の源に成ってくれます。あまった食材は冷凍庫に保管し再利用しています。返事をする00福岡県にありますよ^^>60代さん程ほどにと言葉がありますように食材のバランスが料理には大事な事と思います。食材には火の通しかた一つで料理を駄目にします。冷蔵庫の中の食材整理にはスープ等を私はしますがブイヨン等を先に作ります。ブイヨンがあればどのような料理にも味の源に成ってくれます。あまった食材は冷凍庫に保管し再利用しています。福岡の山の裾野に茅葺の日本料理店があります、グルナインでも放映されましたが日本は勿論ですが海外住んでる方にも好評ですよ!日本のお出汁です。商品の名前は(茅の屋の出し)です。お住まいの地域と、おすすめの郷土料理を教えていただけないでしょうか。(3)たこ焼きに一時はまってしまい、たくさんの粉があまっています。(7)もんじゃを自宅で作ろうと思ってますがどのレシピを見てもウスターソースがあります。ウスターソースを入れる...カテゴリーの最新の話題マーガリンの活用法を教えて下さい。(18)マーガリンの活用法を教えて下さい。時々レシピで必要な時に買いますが、いつもたくさん残ってしまいます久し振りにガストに行ってみたら...。(57)冬休みの最後に子供の希望で久し振りにガストに行きました。(2097)私は毎日、飲み物と一緒に何かしらオヤツを食べます。(5397)毎日のことで、悩んでます。