itLinkedInPocketCopy武蔵野うどん東京に10年以上も住んだことがあるのに、埼玉がうどんの産地であることに最近知りました。なんでも香川の次に消費が多いとか。香川にもかなり前に一度うどんを食べに行ったことありますが、埼玉とは違い麺と出汁がどんぶりに入っていて付け汁で食べる埼玉とは違いますね。あと埼玉のうどんの大きな特徴は極太麺で歯ごたえがあることでしょうか、消化も遅くて腹持ちもいいですね。駅から離れている埼玉のうどん屋は駅から離れている場所にいいお店が多いです、車かバイクが必須ですね。どこでも大き目の駐車場があります。埼玉県道164号線沿いにお店があります、お店正面から写真が撮れず斜めからの撮影です。うどんを注文お品書きです、券売機はありません。帰るときにレジでお金を支払います。きんぴらとほうれん草はこの日売り切れていました、14時くらいにいったので早い時間にいかないとたべれないでしょうね。なす汁ときの子汁は私が唯一食べれないシイタケが入っているらしいので、肉ねぎ汁にします、サイズは大盛りでわかめを別皿で注文しました。小皿のネギは標準で付くようです。麺はもちもちしてて噛み応えも喉越しもすごくいいです。普通の人なら大盛りで十分です、男性でも小食の方なら並でいいかもしれません。腹持ちがいいので夜ご飯が遅くなりますね。最後に茹で汁をいただいて出汁を薄めて飲みました。出汁は少し甘みを感じる醤油と豚だと思います。埼玉のうどん屋はお店の中でどこも麺を打っていてそれがやはりいいですよね、当たり前のことなのかもしれませんが、世の中には出来合いを使っているところも多いですからね。久々にうどん屋さんに行って来ました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。