水が逆流し床が水浸しになっているので修理をお願い致します】って依頼が舞い込んできました。京阪電車の京橋駅前の飲食店様で起こった話です。17:00までの到着予定をお伝えしてたんですが実際には16:00に到着出来ました。道が混んでる事を想定してたんですがお客様的には『早いのは全然問題無い』って大変喜ばれました(笑)では、この現場がどんな感じの現場やったんか詳しく解説して行きます。排水つまりの状況確認から【グリストラップから見た厨房】この店舗の厨房にはグリストラップが2ヶ所あってメインのグリストラップから見た厨房の様子で食洗機を回すと排水が追い付かず床が水浸しになるとの事です。突き当たりに掃除点検口があり途中に土間排水口もありました。土間排水口の排水トラップを外して排水管の確認をすると底に水は溜まってますがここが詰まってる訳じゃなさそうです。掃除点検口からグリストラップ2を見た写真なんですがここも途中に土間排水口があります。ちなみに掃除点検口の写真を撮り忘れてるんですが掃除点検口は詰まってる感じでした。土間排水口の排水トラップも外してみると油脂の塊が目視出来たんで厨房の排水管でも掃除点検口からグリストラップ2の排水管は特に酷いと判断出来ます。通管作業】まず、この店舗の排水経路が分からないのとグリストラップ2から一気に通管作業すると全詰まりするリスクがあるんで掃除点検口からグリストラップ1までをドレンクリーナーで通管作業しました。思った通りにワイヤーがグリストラップに到達しました。75のメイン管なんで10mmのワイヤーで作業しました。【油脂の塊が大量に出てくる】この距離だけでもグリストラップのゴミカゴはすぐにいっぱいになりました。その度にゴミ箱に一旦捨てながらの作業となります。ちなみにこのゴミは産廃になるんで普通ゴミと一緒に捨てれません。【通水テストをしながら通管作業】ワイヤーがグリストラップに到達したタイミングで通水テストをしながら通管作業に切り替えます。掃除点検口から通水テストをしながら通管作業をして行きます。次に上流側の土間排水口から通水テストをします。この通水テストでこの土間排水口が詰まってない事が確認出来ました。下流側の土間排水口から通水テストをします。この土間排水口も詰まってなかったんでメイン管が詰まってた事が確定します。厨房に居た店員さんに『この排水トラップの清掃方法は分かってますか?』って聞いたら『いまいち分かってない(苦笑)』って事でした。【排水トラップを分解清掃】せっかくの機会なんでこの土間排水口の排水トラップの分解清掃の方法をレクチャーしながらの作業をしました。洗い場シンク前にあるグリストラップ2も到着時には溢れそうになってましたが緩やかに流れる様になりました。【右は食洗機の排水管】グリストラップ2には2本の排水管が入ってきてたんですが位置的に右側の排水管が食洗機だろうと思いワイヤーを通してみました。食洗機の排水蛇腹ホースが外れてて床に垂れ流しにしてたみたいやったんですが通水テストをしながら通管作業をして行くと見事に排水管から水が逆流しました。高さがあれば排水蛇腹ホースも交換したんですが高さが無かったんでメーカーさんに連絡する様に案内しました。食洗機の排水管も無事に通管作業出来たんで今度はグリストラップ2からグリストラップ1までの通管作業をして行きます。メイン管なんですが途中に土間排水口や掃除点検口があるんで寄り道しない様にワイヤーを通して行きます。【再度グリストラップにワイヤーが到達】こんな感じで寄り道させる事無くグリストラップ1にワイヤーを通して行きます。埋設の掃除点検口の排水管までワイヤーを戻してネチネチと油脂の塊を除去して行きます。【水封して通水テスト】グリストラップ2までワイヤーを戻して通管作業が出来たら水封をして最後の通水テストをして行きます。まとめそんな訳でいかがでしたか?ビルインの2階以上上の飲食店や店舗で排水管やグリストラップを詰まらせてしまうとまあまあややこしい事になります。基本的にはドレンクリーナーで通管作業になるんですが油脂の塊が全て除去出来る訳ではありません。言って高圧洗浄機を使って洗管作業するには閉店後の作業になりますから作業費用もかなりの金額になります。(現在、山川設備では夜間作業はやってません)現場からは以上です。【キッチンのレジ側の排水溝が詰まって逆流して溢れてくる】って依頼が舞い込んできました。ドレンクリーナーを使った通管作業で対応したんですが、実はこの現場、次回からは排水つまりが起こらない様にレクチャーしています。同じ様な排水溝がある飲食店では参考になるかも知れません。一般家庭でも応用出来るかも知れないんでご覧になって下さい。記事を読むソフトクリームマシーン下の排水の流れが悪く排水時に溢れる大阪市旭区高殿より【ソフトクリームマシーン下の排水の流れが悪くマシーンの清掃排水時に溢れる】って依頼が舞い込んできました。このチェーン店の排水配管は色んなパターンがあり、現場に到着して見てから『このパターンなら...』みたいな感じで作業方法は様々です。グリストラップに直接落としてる場合もありゃ、埋設配管で何かと繋いでる場合もありゃ、排水桝を経由する場合もあります。流れが悪くなっている】って依頼が舞い込んできました。詳しく言うと【オープンして6年ぐらい排水管清掃等は何もしてない】との事です。高圧洗浄をして欲しいんでしょうが立地状況によっては出来る出来ないってのをお伝えして現場に急行します。高圧洗浄は条件が揃わないと出来ません。【ドリンクカウンター下のタンクに繋がる塩ビ管ホースがちぎれ、ドリンクの排水が全て床に落ち、悪臭を放ってる】って依頼が舞い込んできました。見掛けるドリンクカウンター下のタンク、ポンプで排水を汲み上げる仕組みのヤツか、はたまたタンクに溜まった汚水をいちいち捨てに行くパターンかは不明のまま現場に向かいました。店舗様から『ドリンクバー排水つまり』の依頼が舞い込んできました。ビルインの飲食店の2階なんで階下漏水の可能性も出てくるんで我々業者から言わせると『営業してる場合とちゃうんやけどなぁ~』って思うんですが実際はドリンクバーの排水つまり位で営業をストップした店を見た事がありません。洗面台の詰まり】って依頼が舞い込んできました。このチェーン店のトイレ内にある洗面台の詰まりには原因がいくつがパターンがあって、排水パイプを分解清掃で簡単に解消出来る時もあれば、排水管にドレーンクリーナーを使ってワイヤーを通して通管作業する事もあります。場合によっては排水トラップを解体してからの作業する事で元通りにした時に水漏れが始まる事もあるのが現状です。シンク蛇口水圧弱い』って2つの症状の修理依頼が舞い込んできました。連絡を受けた時に思ったんは『シンクの排水管詰まりはドレンクリーナーで通管作業か高圧洗浄機を使って洗管作業かなぁ~』って感じなんですが、『シンクの蛇口水圧弱いってなんやろか?』って思いながら現場に急行しました。トイレ詰まり(お古の排水からも逆流あり)ポスティングで入ってた業者を呼んで高圧(4~5万円)で両方解消したがまたトイレ詰まった】って依頼が舞い込んできました。詳しく言うと【トイレ、洗面、お風呂は近くにあるので排水は繋がっていると思う】との事です。】って依頼が舞い込んできました。連絡を受けていつもの様にあれやこれやと妄想しながら現場に急行しました。依頼内容を聞く限りは『ドレンクリーナーで通管作業の1択なんかなぁ~』って感じです。実際に現場で高圧洗浄を選択する場合もあるんですが予算の上限が決められてるチェーン店ではそもそも高圧洗浄の費用が出ません。排水詰まり】って依頼が舞い込んできました。皆さんも良く利用されているチェーン店なんですが、理由は分かりませんが床に水を撒いての掃除は全店舗やってません。モップ掛けで床掃除をしてはります。これが良いのか悪いのか排水管の詰まり案件が多いチェーン店です。そもそも論なんですがドリンクエリアの排水は日々のメンテナンスを徹底すればまあまあ防げるとは思うんですが周知されてません。