ハイブリッドのゆりは、開くのに3−4日かかりますので、今日仕込みです。葉っぱをきれいにして、水切りしておくと、しばらくするとつぼみが少し開きかけます。中からみえるのはオレンジの花弁。これは早いうちなら、手でプチプチとつまんでとれるのですが、すっかりその花弁が開ききって、オレンジ色の粉を吹くと大変。まわりの花びらをよごしてしまうので、とても気をつけて花弁をとらなくてはなりません。前回の結婚式には、約90本のゆりたちを仕入れて、何日か家で眺めましたが、どんどん開き、どんどん花弁の整理をしなくてはならなくて、大変でした。匂いもぷんぷんしてきて、最後にはむせかえるくらい。ゆりは、とても強いにおいがしますから、あまり食事のところでは使えません。見栄えがするのですがね。今日の仕入れのうちで、オーストロメリアのつぼみがまたとても固く、これは一体中は何色?とわからないくらいでした。今日に仕入れて、大正解。白のオーストロメリアだよ、ちゃんと開いてね、と言い聞かせています?!今度の結婚式は、白の花揃いです。NYのセントラルパークでの結婚式とのことで、本当に晴れるといいな、と思います。花をインテリアの一部として飾る昨日の続きです。花を綺麗に飾るには、ちょっとしたコツがあります。<花をインテリアの一部として飾る>アメリカのインテリアの色合わせの達人は、花を部屋に飾るときには、小物も上手に配置しましょう、と提案しています。花は、まずは部屋の色やカーテン、インテリアの色使いにマッチしていることが重要です。その上で、アレンジメントを置く場所の近くに、そのキーカラーとなる一つの色がはいっている小物を、何気なくそのアレンジメントのそばに一緒に飾るとよいそうです。ピンクの花を飾るとしたら、そのそばには、飾り物のピンクのキャンドルがあったり、コップがあったり。その空間を同じ色のグループでまとめると、ただ花を飾るというのではなく、インテリアの一部として花を扱うことになります。この方法も、一つの飾り方と言えましょう。かわいい小物をたくさん集めている人は、このような場所のアレンジをするのも楽しいですね。花を綺麗に飾るための、空間のアレンジ先週の木曜と金曜と、楽しくレッスンができました。夏休みがもうすぐなので、しばらくお休みになるから、その分出席者も多かったようです。きれいにアレンジが済んで、家に持ち帰ったらどうしますか?空間のアレンジとは?きれいなアレンジも、飾る場所にマッチしていなかったら、ただの花があるだけ状態になってしまいます。飾る場所がきれいに整頓されていないことがありますね。アレンジを習って家に持って帰る方は、まずはきれいに家を片付けることから始める人も多いようです。気づいたら、置く場所が整っていなかったと。いつものくせで生活習慣が丸出しの状態だと、そこにいくら綺麗な花を飾っても台無しです。そのアレンジが綺麗に映えるように、環境を整えましょう。狭い場所だからしょうがない。不思議なことに、私は、綺麗に掃除をして部屋や場所がすっきりすると、無性に花を触りたくなります。花を飾るために掃除をする場合と、その反対に、掃除をしてきれいな状態になると、とたんに花を飾りたくなる、という場合と両方あります。そんなときに、買い置きの花や庭の花があるとほっとしますが、そうではないときには、寂しくなります。花は綺麗な場所に活けてあるのがいいですね。花を目立たせてあげる、というのが一番よいです。美しいアレンジの構成の一つに、花の色合わせがあります。奥が深く、きちんと学ぶと役に立つことが多いと思いますので、お教えしましょう。トライアッドこの4つですが、そのうち、初心者が覚えやすいのは、類似色と反対色の色合わせです。今日は、類似色について。色が似ている花どうしをあわせてアレンジすると、とてもまとまりやすく無難です。柔らかい印象になりますので、誰からも好かれる色合わせになります。わかりやすい例としては、黄色とオレンジを合わせる方法。一例としては、黄色のひまわりやガーベラにオレンジのバラを入れて、後もうひとつ何か黄色かオレンジの小花をあわせてみたりすると、全体的に統一感がとれて綺麗にまとまります。見かけるアレンジの色の構成になっていますね。こんな感じの花合わせです。活け終わりはこうなりました。花の種類合わせは難しいでしょうから、色の組み合わせだけ、参考になさってくださいね。無農薬の花フローリスト・リビューのマガジンからの抜粋です。Flowers」のこと。無農薬で作られた花という意味です。今まで考えたこともなかったけど、野菜だけじゃなく、花も無農薬のを使いたいというムーブメントが出てきているとのことです。西海岸のカリフォルニアから。いつも自然派運動は、カリフォルニアが始まりです。環境に対して東海岸よりも敏感なようです。無農薬の花って、いったいどんな花?つまりは、ローカルな農家で作られた自然派の花っていう意味らしいです。夏の花は、お庭でとれたような花がたくさん花問屋にも出回ります。今だったら、知っている花としたら「ラベンダー」の花かしら。HPをサーフィンしてみたら、ある記事を読みました。それは、今アメリカではほとんどの花がコスタリカとか南米の国から輸入しています。その農園の様子でした。花を育てるために農園全体をテントでくくり、その中は農薬をたくさん使って、見栄えのよい花を育てているとか。その見事な花は、アメリカに来るときは農薬はあまり関係ないそうですが、その農園で働く人たちに問題がでるのではないか、というのです。農薬が服につき、空中に舞い、それがオゾン層を伝って広まる。そんな恐い現状が書かれていました。それらが子供たちに影響を与えると。きれいな花の前に、そんな農家たちの苦労は見えませんでした。南米では国を挙げて栽培し、輸出を頑張って伸ばしているのです。そこに、働き口もあるのだし。アメリカの花のほとんどは、今南米から空輸されてきているのです。ある一面だけを見ると、確かに悲惨という状況はどこにでもあるけど、それだけで全ては決められないのも現実です。キレイな花は私たちを癒してくれます。その反面、地球の汚染にも繋がる行為があるとは、ちょっと考えませんでしたね。あちこちのフラワーデザイナーたちも、意見はそれぞれです。最近になって、自然派の結婚式をしたいという人たちからオーダーが入るようになったとか、グリーン(葉もの)はたくさん出回っているとか。都会の人は、「いいクオリティの花でなければ、使えない」とはっきり言い切っています。しても、虫との闘いは避けられませんでしょうからね、自然派となると。豪華な結婚式には、品質の問題が一番でしょうから。この無農薬の花の件は、もうちょっと意見を集めて、調べてみようかと思います。今日、仕入れた水揚げ方です。デルフィニウムという、ブルーのすてきな花があります。これはラインフラワーとして使う花。伸びていて、アレンジの高さをとったり、横幅をとったりする花のことです。真ん中の薄いブルーのお花が、デルフィニウムです。左端の濃い紫色の花は、この前紹介した、マツモト。↓この写真のデルフィニウムは、普通のタイプなのですが、その親分みたいなデルフィニウムがあり、ハイブリッドと言って、ここに紹介したデルフィニウムよりもっと茎が太くて、背が高くて花付きも大きな花があります。その茎の中が空洞になっています。そこで、このデルフィニウムをさかさまに持って、その茎の空洞の部分にお水を入れます。それからさかさまにしばらくして置くと。約30分くらいでOKですが、そうすると、先っぽの方までしっかり水が揚がるということです。さかさまにする方法としては、茎を束ねて輪ゴムでしばり、しばらくどこかに引っ掛けてつるしておくということです。この水揚げ方は、そちらの方のハイブリッドタイプの方のデルフィニウムのことを言っています。デルフィは、とても繊細な花なので、いつのまにか活けた花が、はらはらとテーブルに花びらが落ちていきます。ハイブリッドのデルフィには、白もあります。ここにそのちょうどよい写真がなくて、お見せできなくて残念です。ここで見るデルフィより、もっと肉厚で見栄えがする、と思ってくださいね。素敵な色なので、よくパーティでの活けこみに使われます。何が中国チックかというと・・・色とテクニックです。中国は、赤と黄色の組み合わせが大好きです。ここNYのチャイナタウンも、看板や飾りはそればっかり。して、高貴な色か元気の出る色なのかもしれません。民族服も、超ど派手ですものね。見たら、真ん中のお花のデザインのところは、オール薔薇です。赤の薔薇、黄色の薔薇、そして紫の薔薇のオンパレード。それとまた、注目はテクニック。中国人らしく、緻密な計算のもとにぴっちりと活けている。これは、バヴェというデザインテクで、よく見かけますし、私のスクールでも別称「フララーケーキ」と言って、アレンジしますが、これは縦に活け込んだもの。スケールはすごいですねぇ。その横には、どうも文字が見えますから、ここから始まってずっと文字なんかも薔薇で埋め尽くされていたのでしょうね。聞くところによると、昔の香港駐在の方の情報では、花がとても安かったとか。日本的感覚したら安かったというのでしょうが、蘭もとても手に入れやすかったそうです。このアレンジは、何かのお祭りの一環でしょうね。ショーでもあったのかな?でも、こういうのも見ると勉強になるね。水あげとは、なんですか?あなたがお花を買ってきたとして、ウチに持って帰ったらまず行う、お花に水を吸わせる作業のことをいいます。この水あげをするとしないのとでは、観賞期間が全く違いますから、はずせませんよ。アレンジのセンスを磨く以前のマナーとして、きちんと知っていた方がいいことですので、何回かにわけてお伝えします。いうのは、今は5月末。これからどんどん夏に向かっていくので、それにつれて、花もちが悪くなっていきます。きれいなお花を少しでも長持ちさせるために、これはしっかりマスターしましょう。「私、お花大好き」なんていいながら、活けっぱなしで、花を簡単にしおれさせるようなら、花を愛しているとはいえませんよね。この前、私の活けたアレンジが夜中に崩壊して、真夜中に急いでブーケを作って、そのまま花瓶にさしておいたことを、このブログに書きました。そのときは、真夜中だったので、水きりは省略して次の日にしようと思っていたところ。忙しさにかまけて、2日たってしまったときのことです。薔薇の首がくた〜となってきて、びっくり。あれー、やっちゃったー、って感じで、がっかりしました。別の花瓶には、しっかり水あげした同じ薔薇は、ぴんぴんしています。このように、一度しおれかかると、早い処置だとまた復活してイキイキしてくることもありますが、ちょっとタイミングが遅れると、もうそのまま一気にしおれてしまいます。水あげの方法は、いくつもあって、花の種類によって使い分けます。シンプルには、ボールやバケツに水を張って、その中に茎の部分をどっぷりと入れて、その入れたままの状態で、花のはさみで茎の先の方を、なるべくななめにパチンと切ります。これだけでも全然違いますから、やってみてください。いろいろな種類の花に対応するやり方をお教えするとして、今日は水あげの大切さだけは、しっかりと心に留めておいてくださいね。花をみずみずしく保つコツをしっかり覚えましょう。|2007年04月22日アレンジした花の手入れの仕方。その2実際に、お花を花瓶に活けたあと、しばらくお花を楽しみたいときには、このようにしてお花を長持ちさせてあげてください。Step1.お花を活けて何日か経つと、茎がぬるぬるしてきて、お水が汚れているのがわかるでしょう。それは、繁殖したバクテリアなどによって、茎がくさってしまい、それが導管を詰まらせる原因となっています。これは、すべてのお花に共通のこと。茎がくさるのは、花自身の老化もありますが、もっと大きな理由は、バクテリア。そのバクテリアの繁殖を防ぐためには、毎日水かえをしてあげること。そのたびに茎を洗い流して、とにかくぬるつかせないことが重要です。2.花の茎をもう一度切りなおすことを、切り戻すといいます。できるだけ頻繁に行ったほうが、ベター。茎を洗ってきれいにしたつもりでも、バクテリアが導管にもうすでに入っていることもあります。そこまでは洗えませんから、その部分はばっさりと切ってしまうこと。茎の断面が新しくなり、新鮮な導管で吸水させてあげると、スキッと生き返ります!その際、茎はボールなどにお水を張って、その中に茎を入れて水の中で切るとベストです。それを水切りする、といいます。ななめに鋭くカットしてあげるだけでも違いますので、やってみてください。3水を新しく替えるときに、花瓶を徹底的に清潔に洗うこともとても重量なポイント。さ、さーっと軽くすすいだだけでは、ちょっと手抜きかも。器の底などにバクテリアが残っていることもあるので、そうなると、すぐにまたお水が濁ってしまいます。念入りに洗い、よくすすいでください。これは、花やでは、漂白剤を使って洗ったりします。4.切花延命剤も活用しましょう。お花やさんで買うブーケなどには、この延命剤が入っていることが多いですね。NYでは、必ずつけてあげます。これは、茎を切り戻して水あげをよくする目的のほか、花が消費した養分を補ってあげたりします。手に入れば、ぜひこの延命剤、パウダーのものと液体のものがありますが、使ってみましょう。5花の置き場所にも気をつけること!これは、どういうことかというと、お花を置く場所次第で花もちも違うのです。室温が高いと水温も上がって水が腐りやすくなります。開花が早まり、お花の乾燥も進み、蒸れたりもします。明るい場所もそうなりがちです。風のあるところもダメです。いうと、水分の蒸発が進むし、葉や花先が折れちゃったりすることもあるからです。|2007年04月21日アレンジした花の手入れの仕方。その1私は、毎週のようにお花がちょっとづつあまったりするので、人に差し上げたり、自宅のキッチンに飾ったりしています。お世話になった方、もちろん男性にも花束を差し上げます。すると、男性ももちろんとても喜びます。「女性からもらったのは、初めてだなー」なんて方もいらして、にんまりです。そりゃ、そうでしょう。かわいく束ねて、リボン(ま、男性への場合は、ピンクは避けて落ち着いた色かブルーのリボンにしますけど・・・)で結んで、さぁ、どうぞ。その後、しばらくしてお会いすると、「いやー、ずいぶん持ちましたよ、アノ花は。毎日、お水を替えてやりましたからねぇ。