鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。03フロランタンを作りましたピスタチオが手に入らなかったので作れなかったフロランタンを焼きました。ピスタチオの価格は高騰していて、とうとう5グラムの小袋で販売するようになりました。お菓子の材用の値段が上がる一方で下がることはありません。それでも手に入ることはありがたいです。フロランタンにはピスタチオとアーモンドを使います。ナッツが好きな人におすすめのお菓子。アクセントにゲランドの塩をつかっています。これがあると、ないとでは仕上がりが全然違います。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。