IIPAのリメイク版を作りました。​このビールはベルギービールで言わずと知れたトラピストのイーストを使い、アメリカンホップを大量にドライホップしました。(今回トラピストとアビーについては割愛します。)アビーイーストのエステルをしっかりでるように、アルコールは9%と高く、アルコールに負けない様IBUも100+とパンチが効いています。このビールは何というスタイルなのか、はたまた、こんなビールはあっていいのか?とも思いながらレシピを書きました!ベルジャンレッドIIIPA??ホッピーアビー??ニュースタイルともいえるかもしれませんね。IIPAを更に強化し、ベルジャンイーストとホップの組み合わせでライチやマスカットの様なアロマ、モルトのキャラメル感、アビーイーストのおり出すエステル香、すべての香りが混ざりに混ざった香りに仕上がりました。こんだけ強くてもIPAのようにドリンカブルにパイントで飲みたい飲ませたい私は、かなりドライにしています。そのため、アルコール感はしっかりと感じます。IIPAより、甘くなく狙った通りガツンと系な味わいです。*1時間2人数3日時4コース内容or席のみ5電話番号を記入下さい。*1会社名2電話番号3お問い合わせ内容を記入ください。BEERSLocationsNEWS。