埼玉県を中心に5店舗を展開している焼肉店「焼肉セナラ」にて、調理長を目指して仕事をしてほしいと思います。受けつつオーダー調理や仕込みからスタートし、「セナラ」というお店のコンセプトを理解してもらいます。スタッフの教育等、店舗の調理に関する幅広い業務を担当してもらいます。徐々にステップアップしながら、ゆくゆくはお店の調理長として活躍してください。当社は生食用食肉の調理基準に適合している施設として埼玉県下で最初に許可をいただきました。新設した専用の設備と器具を使用しながら、食肉を扱う高度なスキルが身に付きますよ。ジャンルを問わず飲食業で5年程度ご経験のある人に応募してもらいたいと思います。あなたの強みを最大限に活かせるフィールドで一緒に働いてみませんか。自分が考案した料理をお客様に召し上がっていただけることですね。「セナラ」は、チェーン店でありながらも、店舗ごとに調理スタッフが考えた独自のメニューを、お客様に提供しています。メニューによってお客様の来店数も変わり、それがダイレクトに売上にも反映されます。年に4回、全店舗共通メニューの試作品を、各店舗の調理スタッフが提案するイベントもあります。※各店舗シフトにより異なる私が入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか?店舗の規模にもよりますが、アルバイトも含めて1店舗当たり約30名のスタッフが働いています。ホール担当のスタッフと調理を担当するスタッフが半々で、各店舗には店長と調理長を含めた社員が5〜6名程配置されています。調理長は40代前半のスタッフが中心ですが、調理長候補となると20代~30代後半までの若い人も多く活躍しています。ホール・調理ともにアルバイトは学生さんが中心ですが、海外からの留学生も各店舗に1〜2人程度いますね。10年20年と働く50代~60代のベテランスタッフもいますので、高校生からシニアまで幅広い年齢層のスタッフと一緒に働く仕事になります。男女比は半々くらいですね。このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか?各店舗の調理スタッフは、それぞれにすばらしい技術をもっているので、非常に勉強になると思います。スタッフみんなであれやこれやと全店舗共通の「季節メニューの試作品」や「店舗ごとのメニュー」を生み出していく過程では、少しでもお客様に喜んでもらいたいと各スタッフ熱が入るようです。このように他の調理スタッフとともに切瑳琢磨しながら一緒に厨房に立つ時間は日々刺激的で楽しく、このメンバーで良かったと感じてもらえると思います。5店舗のうち、住まいや希望を考慮の上で決定します。どの店舗も郊外型で大通り沿いの立地です。そのため、お客様はファミリー層が多く、週末は平日の2倍から3倍の売上げとなるような店舗です。2015年で創業44年目に入るため、親子三世代で通ってくださるお客様もいるんですよ。地元埼玉のお客様にご愛顧いただいている「セナラ」です。更新日:2020/02/21かんたん応募ページへ気になる!閉じる「気になる求人リスト」を使うには、無料会員登録が必要です。基にした情報サイトです。働く環境やローカルルール、社内恋愛など、社員にしかわからない口コミや転職時の面接体験などから構成されています。幹部候補求人を中心とした年収200万円アップの求人も提供しております。企業の評判や口コミ情報を見ながら、求人応募を行うことができます。企業や仕事に関連した特集コンテンツも充実しており、企業の人事制度や公的データ算出による平均年収や様々な角度から働く人のキャリアをサポートする情報を提供しています。情報セキュリティサイトマップキャリコネへのご意見・ご要望をお待ちしております。※下記フォームには個人情報(個人名、住所、メールアドレスなど)のご入力はお控えください。※個別に返信はできませんので、ご了承ください。