寄り道スポット!創作系ピタパン&夏限定かき氷/テイクアウトカフェAULA戸塚新聞は横浜戸塚の粋な情報を発信するWEBマガジンです。2018.6.13この季節を待ってました!とばかり紫陽花が競うように花を開かせています。こんにちは、主婦ライターです。美容と健康のためになるべく歩く派なので戸塚駅~踊場駅をてくてく往復しました。踊場駅からスグ、踊場ログハウスのある公園をちょっと過ぎると小さな店舗がありました。障がいや病気等で一般企業への就職が困難だったり不安だったりする人たちに(=利用者)働く場所を提供しながら、知識や能力の向上をはかる福祉サービスとして運営されています。「食工房あうら」と同じ系列です。町のお店屋さん戸塚高校も近いので、下校時に立ち寄る生徒さんも多いそう。高校時代の思い出の味ってトコですね。手作り感のある温かい雰囲気です。イートインスペースはなく、注文を待つためのイスは用意されています。中近東の薄くて丸いパンで、中は空洞になっているので、半分にカットして具を詰めてサンドイッチみたいな食べ方をします。味噌カツや天ぷらなんて変わりダネも!その多くは、現場で作業する皆さんのアイデアを取り入れて開発されたものだそう。飽きない魅力サイドメニューも色々あります。パン1個だと軽食にピッタリなサイズ。昼食にするなら2個セットやポテトとのセット販売もありますよ~。いずれもメインの具材+野菜が入っており程よいボリューム感とヘルシーさ。最近のヒットだそうで、こちらをオーダー!調理場を特別に見せていただきました。ベテラン利用者Yさんが慣れた手つきで作ってくれました。このメニューを考案したご本人。戸塚新聞:「どうして思いついたんですか?」Yさん:「自分は食いしん坊で(笑)天ぷらが好きだから、こういうのもいいかなぁと考えました。戸塚新聞:「作る時に難しいところはありますか?」Yさん:「天ぷらのツユを作るのですが、味付けが難しいです。」せっかくなので、作り立てを頂きました。揚げたてなので衣がサクサクっ!海老の存在もシッカリ感じます。甘めの天つゆがキャベツとピタパンの生地にしみ込んで、和風テイストなサンドになってます。利用者Aさん:「一生懸命に、ピタパンを作っていること。販売に出かけるのも楽しいです。調理場にマニュアルがビッシリ!担当の職員の方にお話を伺ったところ、こちらでは現在4~5名の利用者の方々が働き、サポートにあたる職員が1~2名在中しているとのこと。「メニューは多いですが、ソースや具材の種類の組み合わせを変えたりするだけなので、そんなに複雑な作業ではないのかな・・・と思います。注文を受けて作って、お会計までほぼすべてを利用者さんたちで分担して行い、私たち職員は出来上がりをチェックしたり見守るくらいです。」スタートして6年ほど、次第に地域で愛されるお店になり、数カ所で出張販売をするまでに。戸塚区役所2Fふれあいプラザ区の施設にお立ち寄りの際は、お試しあれ!この店舗だけのお楽しみがコチラ★DSC_0600*夏季限定かき氷*宇治抹茶あずき100円!!!こんな安くて大丈夫?(練乳+10円)イチゴ・メロン・ブルーハワイに至ってはナント50円!!!職員の細矢さん:「コンビニのアイスより安いので、高校生がたくさん来てくれます。※暑くない時期はスイーツ系のピタパンを販売。こちらも好評なんだとか。このお店オリジナルの優しい美味しさ。お財布の中身を心配せずに、気軽に買い食いできるところも庶民的で嬉しいですね。グルメ下倉田町に沖縄居酒屋がニューオープン「下倉田町にこだわりの凄い沖縄居酒屋ができた。縁」さんへ取材へ行ってまいりました!場所は戸塚駅から徒歩15分ちょい。下倉田町のハックドラック裏にあります。どの料理もこだわりが強く、泡盛の種類も豊富!ビールも旨いって、こりゃ通うしかないさぁ〜つづきを読む戸塚マップ戸塚新聞内で特集された情報を紹介しています。戸塚区内唯一の銭湯『矢部の湯』に行ってみた。Topサイトマップこのサイトについてお問い合わせfacebooktwitter。