6月2日の話|眠れない日は好きなことをしよう眠れない日は好きなことをしよう自分用メモを兼ねたなにか。一人暮らしで不安な要素として、1つは仕事を続けながら生きていけるかっていうことと、もう一つは自炊だったんです。掃除洗濯はぶっちゃけ仕事終わった後の平日でも別にできますが、料理がね、時間かかるし面倒だったんですよね。今日ちょっと焼きそばとか回鍋肉とかバナナケーキ作ってみたんですよね。多めに作って冷蔵庫放り込んでおけば、大体2~4日は持つし。冷凍できるものなら一ヶ月とか普通に保管できるからいいですね。今日作った焼きそばも、半分は明日の朝に回すことで、明日の朝の手間を省くようにしました。回鍋肉は3~4日なら持つことを確認してるので、とりあえず4~5食分はこれで確保できた。1つの料理に付き、何回分まかなえるのかっていうのを考えると楽ですね。1日3食食べるならまあもう2~3品作っとくべきだなと感じました。2019年6月2日バナナケーキはだいぶ前に買ったバナナが真っ黒の姿で発見されたので急遽作成。仕上げのラム酒も見事に手が滑ってべっちゃべちゃにぶっかかったんですが、まあ、食べるの私だしいいかな。いやこの前、お買い物にでかけたら、玉ねぎだけあれば作れる酢豚っていうのが売られていたんですよ。250~300円くらいで。これ気になるんで明日とかそこらに買ってみようかな。玉ねぎはなぜか死ぬほど余ってるんですよね。焼きそばはなんとはなしにお買い物に出たときにぶらぶらしてたら3袋で100円ってのを見つけたので買ってみたんですが、調理楽だし良いですねこれ。いう楽に大量に作れてしかも1週間はほっといても大丈夫っていうのが好きですね。レパートリー増やさなきゃ。