Ken-ichi0スポンサードリンク伊都菜彩のイベントは美味しいものがいっぱいで見逃せません。先日の日曜日に行ってみたら、また魅力的な食べ物があふれてました!その中で、地味な存在ながらもバンバン売れてた食工房たまひろさんの「手作りドーナツ」。素朴な味わいの手作りドーナツ!この手作りドーナツは、沖縄のお菓子として有名なサーターアンダーギーです。首里方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ(油)」+「アギー(揚げ)」で「揚げる」、揚げ物を意味する。その名の通り砂糖を多めに使用した球状の揚げドーナツである。「砂糖天ぷら」(さとうてんぷら)「サーターアンダギー」、「サーターアンラギー」ともいう。宮古列島では「さたぱんびん」と呼ばれる。宮古方言で「さた」は砂糖、「ぱんびん」は揚げ菓子を意味する。砂糖がふんだんに使われ、また気泡が小さくて密度が高いため、食べ応え・満腹感のある菓子であり、表面はサクサク、中はシットリもしくはモッソリとした食感である。時間をかけて中まで揚げることから日持ちし、数日程度は常温下でも置いておけるため、これを一度に大量に揚げる。;Wikipedia感じとしては、ミスドのオールドファッションみたいな雰囲気です。甘みがあって美味しい!手作りドーナツ!大きなドーナツがゴロゴロ入って1袋500円!で、この手作りドーナツは簡単なひと手間で更に美味しくいただけます!トースターで焼く!ほんと一般的な方法で単純なことです!ドーナツをガンガン揚げているオーナーの中西さんに教えていただきました!とにかく、トースターで様子を見ながら温めるだけ!温めを実践!予熱1分、温め3分くらいの感じでしょうか。温めると油が出てくるので、アルミホイルを敷いていた方がいいです。家で食べる時にしかできませんが、面倒くさがらずにぜひお試しを。塩ドーナツも同じ!これが塩ドーナツ!以前「塩ドーナツ」も同じ方法でいただきましたが、美味しさ倍増です!塩ドーナツは1個が小さいので食べやすいです。22時たまひろさんの作るものは、どれもオーソドックスな味わい。それだけに飽きもこなくて、いつでも食べられると思います。サラリーマン、休日は記事も書ける瞬間フォトグラファーとして活動。インディーズではチキンナゲッツ、メジャーではTHEイナズマ戦隊などのライブ撮影を担当。2014年04月発売「まったく新しい糸島案内改訂版」を皮切りに、多数のメディアに登場、協力をしています。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。健一@itoyuruさんをフォローいとゆるページを見る福岡県糸島市在住の平日はサラリーマン、休日はライブフォトグラファー。PVAmazon欲しいものリストAmazonの欲しいものリストを公開中!プレゼントしていただけると、わたしが喜びます。