伝えられている、津軽最古の酒蔵です。伏流水で米洗いから麹造り、醪、上槽まで、一貫した手仕事で酒造りを続けてます。地元流通でネット販売もしていない岩木正宗。蔵元曰く「折れない強い酒、特にとびっきり旨い“燗酒”を造っていきたい。寝かせて、旨味とふくらみを求め、完全醗酵させて米の持っている良さを全て出しきりたい。燗冷ましもうまい辛口の酒です。」>※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。permission.。