※当サイトはJavaScriptが有効になっていないと正常に表示されません。ブラウザ設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。船上ラーメン(牛骨ラーメン)鳥取県中部のソウルフード“牛骨ラーメン”で、地元東伯牛の骨を煮込んだ濃厚な中にもアッサリした味のスープが特徴。麺も人気ラーメン店特製のストレート麺を使用。地元赤碕港で獲れる「飛び魚」のすり身を“カツ”にした「あぶい蒲鉾」の元祖あごカツと牛筋・テールを煮込んで6種類のスパイス等で味付けしたスパイシーなカレールーとが見事にマッチした逸品。