)の速報ニュース版です。2019」の「受賞」10産品と「特別賞」5産品が発表されたが、ねり製品関係では、イオンリテール(株)が選出した宮城学院女子大学(連名・水野水産(株))の「伝承牡丹焼『鯖ちくわ』が」受賞した。「鯖ちくわ」は、国産スケトウダラのすり身に、水産加工後に残る新鮮な金華さばの中骨(未利用資源)をレトルト加工し、落とし身として使用した牡丹焼ちくわ。昔ながらの味を再現するために化学調味料は敢えて使用していない。イオンリテール(株)は「産学連携体制であること、いま人気の鯖を活用していること、ちくわという手軽さ、そして地域への貢献が伝わること。これらがポイントとなり選定した。ゼミ生、そして石巻の地域の皆さまと連携をしてきました。これからも地域の活性化を目指して取り組んでいきたいです」と語っている。東京..ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。...豊洲市場の卸6社による春夏商品展示会が2月18日、同市場...展示試食会は中止。3月13...静岡おでん祭2020が、2020年3月13日(金)から15日(日)まで...8種の彩りフレーバーさつ...食品産業センター主催の令和元年度優良ふるさと食品中央コ...中国の新型コロナウイルスへ対応活動...連日、テレビ、新聞紙上で、続いている新型コロナウィルス報道。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。