2019/06/12ツイートこの記事をシェアするツイートkit札幌在住のラーメン好き。札幌を中心に17年食べ歩いています。道東の釧路を加えて北海道4大ラーメンと言われるようになった「釧路ラーメン」。今回は釧路で食べてきた美味しいラーメンのお店をご紹介します。※各店の見出しの数字はただの項番であり、ランキングではありません。久しぶりにこちらのお店に行ってきました。釧路ラーメンの代表的な名店です。店内はキレイで落ち着いた雰囲気。地元客から観光客まで行列の人気店ですが、店員さんの手際も良くそんなに待たずに食べることができます。熱々のスープは油少なめで湯気と香りが立ち上ります。鰹が効いた和風の釧路系王道の味わいで実に美味しい。どこか素朴ながらも旨味や塩分などのバランスが秀逸。これぞ釧路ラーメン!というタイプでスルスル食べられます。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。毎回思いますが、食べれば食べるほどその美味しさを実感できます。美味しさ、接客、お店の雰囲気、いずれも文句なしの名店の貫録を感じる一杯でした。第2木曜日、第4木曜日2.これぞ釧路ラーメンの源流!釧路の老舗店『銀水』こちらのお店に行ってきました。1935年創業、釧路ラーメンの老舗中の老舗です。以前は釧路市末広にお店がありましたが、こちらの場所に移転されてます。店内はカウンターとテーブル。「醤油ラーメン」スープは鶏ガラや鰹節などとのこと。シンプルであっさりながらも、素朴で心地良い旨味と優しい味わいで美味しい。麺は極細の平打ちストレート、スルスルと喉越しが良く美味しい麺です。具はチャーシュー、細メンマ、ネギ。チャーシューは昔ながらのタイプ。釧路ラーメンの源流を受け継ぐ一杯、美味しくご馳走様でした。行列ができる釧路ラーメンの人気店です。以前は釧路市益浦の住宅街にありましたが、こちらに移転されてます。席はカウンターとテーブル。「醤油ラーメン」スープはトンコツ、鶏ガラ、魚介、野菜などとのこと。見た目は黒いけれど、しょっぱくなく、あっさりながらも旨味とほんのり甘味がある「秀航園」系らしい味わいで美味しい。麺は道東製麺さんの細めのちぢれ、やや加水低めの釧路タイプ。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。チャーシューは大きくてトロトロに柔らかくて美味しい。人気店ですが、どこかアットホームな雰囲気が良いですね。※このお店のページは現在ご利用いただけません4.お餅屋でラーメン!?地元密着の餅屋さんで美味しい一杯『甘善』こちらのお店に行ってきました。釧路市鳥取大通1丁目にもありますが、今回は『大楽毛店』に行ってきました。店内はカウンターとテーブル。昔ながらの食堂な雰囲気。密かにラーメンも人気なんですよねー。「餅入りラーメン」スープは動物系など素朴な昔ながらの優しい味わいに油でコクをプラス、なかなか美味しい。麺はやや細めのウェーブ。具はチャーシュー、餅、幅広メンマ、ネギ、海苔。餅が3個入って満足感があります。お餅屋さんでラーメンを食べてデザートに甘味も満喫。5-8-21MAP5.笑顔の素敵な店主と優しいラーメンに癒される。釧路の〆ラーメン『たかはし』こちらのお店に行ってきました。釧路の居酒屋街にあるお店です。店内はカウンター、テーブル、小上がり。蝶ネクタイの店主さんが1人で営業していました。透き通ったキレイなビジュアル。スープはあっさり素朴で優しい旨味に醤油が心地良く効いた味わいでしみじみ美味しい。釧路ラーメンでもかなり優しい美味しさですね。麺は三原製麺さんの細めちぢれ。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。蝶ネクタイが似合う、笑顔がステキな店主さん。店主さんの人柄が滲み出ているような優しい一杯でした。ラーメンを食べた後に身も心もほっこり。これからも元気で続いてほしいお店です。海鮮居酒屋もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2019/06/12に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。大阪で外せない味噌ラーメンの名店6軒!ラーメン通が厳選した極上の一杯もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介kit札幌を中心にラーメンを食べ歩いています。ブログを始めて10年、王道の美味しいラーメンから個性的で面白いラーメンなど、ラーメンをこよなく愛すラーメンブロガー。reserved.この記事もオススメ閉じる。