煮えムラ、焼きムラは大丈夫?IHクッキングヒーターの「売り」は驚くほど強い火力。炒め物もシャキッと美味しく仕上がります。微妙な温度調節が決めての揚げ物も電気は得意。揚げ物が苦手な方にもピッタリです。煮込料理も、長時間とろ火でも立ち消えの心配がなく、長時間一定の加熱を保ち続けることができるため上手にこなせます。魚もカラッと美味しく焼き上がります。両面自動焼きが主流です。メーカーの機器開発により2年ほど前から「均一加熱」が可能となっています。こなせるようになるそうです。取り扱いを始めました。