屋号は「みそら」ではなく「びくう」と読むとのこと。単価の高いメニューのボタンが一際大きくなっていますが、そんなもんはシカトして「生姜らーめん(700円)」を注文。「らーめん(650円)」でも良かったのですが、生姜を大量に入れているとの話を聞いてちょっと試したくなった次第。「つけ麺」がメニューにないのは今時珍しいかも。並盛・大盛が同料金とのことで並盛にしてもらいました。店内はL字型カウンター10席程度。厨房内には若者が一人だけで水セルフ。生姜テンコ盛り状態で出てきました。生姜の山を崩してベースが判らなくなる前にスープを飲んでみましたが、動物系が強めに出た感じ。濃厚感、こってり感はなくてマイルドな味わい。麺は平打ちでゆるく縮れた太めの麺。した食感、若干もちもちしながらもしっかりした噛み応え。薄切りのチャーシューは柔らかでまずまず。太目のメンマは意外にもサクッとした歯応えでこれもまずまず。生姜の山を崩してしまうともうあたり一面生姜まみれ。生姜まみれの麺をすすってジ・エンド。ベースのスープの出来は悪くないだけに、生姜まみれにしてしまうのはちょっと勿体無い感じ。そのインパクトを一度経験すれば十分でしょう。次回は「らーめん」で再訪します。帰りのホカホカ感は尋常ではなく、これはこれで面白いと思いますが。あごの煮干の中華そば@niftyが提供する無料ブログはココログ!。