隣の家に負けないようなバラを育てています。ホルモンを食べるのが好きで一人焼肉をしています。stock癖のようなもので2020.01.10ふらりと出かけた先で、ひそかに楽しみにしていることがあります。それは、ちょっと珍しい文房具や本、お皿との出会い。これらに共通するのは、お店ごとで特長がはっきり分かれるところでしょうか。見たこともないような掘り出し物を見つけては、ひとり興奮しています(笑)。ちなみに薬局などでも、棚の隅から隅まで商品を眺めていくのが好きです。消費者心理を刺激されてしまいます。前回は料理の話をチラッとしたのですが、お皿を集めるのも趣味なんです。私が持っているお皿だと、古くて1900~1910年代くらいのものからあるのですが、その中でもお気に入りなのはこちら。フランスの郵便局の開局祝いのお皿だそうです。2、3年ほど前に蚤の市で手に入れてからずっと気に入っています。花柄のデザインが上品でありながらかわいらしく、とても100年以上前の物とは思えません。それから次に紹介したいのはこちらの小皿。サイズは直径5cmほどで、手描きの梅の柄がとてもかわいいんです。お店の方の話によると、明治時代に作られたらしく骨董屋さんの棚の中でちょこんと並んでいたのが愛らしくて、思わず買ってしまいました。休日、何もすることがなくなると集めてきたお皿を並べて眺めます。それだけで達成感を味わえるので(笑)。文房具や本にしても、同じようなことをしては、ひとり悦にひたっています(笑)。時代や国を超えて、今も残っているアンティークな物を集めていると、まるで「世界平和に貢献しているな」「自分偉いな」という気分になります。(勝手ですが)気に入った物はとにかく集める。それを部屋いっぱいに広げて満足する。いう癖があるよという話でした。Tweetオーブン料理の魅力2019.08.09このブログで、何について書こうかなとずっと悩んでいたのですが初めてなので、自分の趣味について紹介できたらと思います。いっても趣味って何だろう...と考えてみると難しいものですね。何気なく、自分の携帯に保存してある画像を見ていたら分かりました。それは...オーブン料理です。グラタンに鶏の丸焼き、パン、ケーキ...美味しい料理は、何でもオーブンを使っているような気さえしています(笑)。私はたぶん、膨らんだり、形が変わっていったり、焼き目が付いていくのを見守る時間が大好きなのだと思います。意外に思われる方もいるかもしれませんが、大抵のオーブン料理は実は簡単に作れるんです。グラタンなら好きな具材にホワイトソースとチーズを載せて、200度で15~20分くらい焼けばいいだけですし。アボガドを切り、チーズを載せて焼いて、しょうゆ漬けの卵黄をソース代わりにしたレシピは、お手軽ですがとても美味しいです。鶏の丸焼きはまぁ大変ですが、その分、丸鶏を買ってくる楽しさがあったりしていいものです。残った骨は砕いてから、オーブンで焼き鶏ガラにして、ラーメンを作ったりすることもできるので二度美味しい!骨は最高のエンタメ食材です。目分量でも作れるようになってきます。そこからがまた奥深い。毎年クリスマスや誕生日など、「この時期にはこのケーキを焼こう」みたいなイベントがあると、そこへ向けた準備も楽しくなりますよね。小麦粉と油と卵と砂糖さえあれば、「なんちゃってケーキ」が作れてしまうのです!暇な休日は、こんな感じでケーキを焼いたりして過ごしています。そんな「なんちゃってケーキ」も、お酒をたっぷり染み込ませて、一晩置いておくだけで絶品に!お酒もケーキに入っていると、なぜか罪悪感がなくなるような気がしています(笑)。他にもダークチョコレートを溶かして生地に混ぜ、お好きなお酒を染み込ませるのもおすすめ。リキュールのスパイシーさや、鼻に抜ける香りが、チョコレートの苦みやコクにマッチして、深みのある大人の味わいに。パンも最初は、生地を発酵させたり、膨らませたりするのが大変ですが色々なアレンジに挑戦でき、飽きずに楽しめるのも、手作りならではの魅力だったりします。趣味って何だろう...と難しく考えていたのですが、何だかんだでオーブンについて熱く語ってしまいました(笑)。