『日本人の病気と食の歴史』ダイヤモンドオンライン、Yahoo!掲載191222[『日本人の病気と食の歴史』ダイヤモンドオンライン、Yahoo!掲載191222]『週刊ダイヤモンド』で知られるダイヤモンド社が提供するビジネス情報サイト、ダイヤモンド・オンラインに「日本人の病気と食の歴史」にもとづく記事が掲載されました。日本人の体が求める健康食について深い思索を重ねた江戸の先人たちは何を食べ、何を勧めていたのか。中身の濃い分析になっています。