思わず食べたくなるのが「おでん」。私達は同じように日本中で、おでんの具材が食べられていると思っていた。謎の熱々おでんが存在している。そこで今回は各県の定番おでんを一挙大公開する。汁がふわっと入って美味しいという。「根曲がり竹」である。生姜と味噌をつけて根曲がり竹を食す。普通の筍と違って細いので味が非常に染みる。女性に特にオススメである。「こんにゃく」である。群馬県・下仁田は、こんにゃくの町として有名。栃木県が全国で流通しているほとんどを作っている。生産量が全国の4割を占める「ちくわぶ」。埼玉の米処・杉田町のお餅を入れた「もち巾着」。「イワシのつみれ」である。「イワシのつみれ」が入っている。静岡おでんの特徴は出汁がまず黒く、ダシ粉と呼ばれるものをかけるのが特徴。派手好きの織田信長が、このような色にしろと指示したという。脂分をとって乾燥させたもので非常に高級品。明石市と淡路島で非常にタコがよくとれる。因島でよく食べられている。「焼き抜き蒲鉾」である。板の下から直接炙る製法をとっている。熊本県は馬肉の生産量・消費量共に全国1位である。宮崎にも負けない美味しい鶏を生産している。コラーゲンでプルプル食感が楽しめる。沖縄では、おでんは冬の食べ物ではなく1年中食べる。沖縄県民のおでんの定番である「てびち」ですね。本土に暮らしていれば、まずなかなか出会う事のないおでんのメニューですから。食した事がありません。機会あれば食べてみたいものです。viewタグ:秘密のケンミンSHOWコメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。