日々つれづれこのブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックゆきだより。白神こだま酵母のパン2種、焼いたが、今回は失敗だった。``r(^^;)歪な形に。12-40mmパン焼き器で、1次発酵済み。干しイチジクと胡桃を散らして。ドライクランベリーとアーモンド。霧を吹いて、ヘルシオに入れて、30°Cで2次発酵。2次発酵し過ぎてしまった。芥子の実を散らして、クープを入れ。ガスオーブンで焼き上げた。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。10:01懐かしいですね。今朝は外1°C、台所9°C。メッセージを入力してください。