上のトレイは基本的に蒸し料理用。すると、ごはんにニンジンの水分が落ちて色がついてしまった。おこげもあり、ごはんは全体的に固い印象だ。炊飯については、あまり期待しないほうがいいかもしれない。2段調理ができるのは大きな特徴だが、炊飯と同時に調理するよりも、2種類のおかずやつまみを作るほうが美味しくできそうだ。下で煮物、上で枝豆を蒸す、といった組み合わせだ。その他にも蒸しトレイを使って冷凍ごはんをあたためたり、肉まんを蒸したりできる。上の蒸しトレイから汁がたれていたようだ......ごはんの炊き上がりはいまひとつ電気圧力鍋はグリル鍋として卓上で鍋を楽しめる電気圧力鍋は背が低く、フタも取り外せるのでグリル鍋として使用できる。1~2人分の鍋にちょうど良いサイズで、「鍋モード」を使い、火力は5段階で調節可能。おたまなどで中身をすくうときも、一般的なグリル鍋のように無理なくできる。調理鍋としてキッチンに埋もれることなく、テーブルで使えるので、グリル鍋としても使いたい方は出番が多くなりそうだ。背が低いので食材を取り出しやすいお手入れはどちらもカンタンホットクックも電気圧力鍋も、お手入れは一般的な炊飯器と同程度だ。ホットクックは内蓋が外れるので、丸洗いできる。水受けトレイもサッと洗うだけだ。内蓋を簡単に取り外せる炊飯器と同じように部品をサッと洗う水受けトレイも忘れずに洗う電気圧力鍋もフタが丸ごと外れるので、そのまま洗える。ゴムパッキンも簡単に着脱できて便利だ。おもりもすぐに外れるので、水受けと一緒にサッと洗えばよい。どちらもすぐに終わるので、手入れは面倒ではなかった。我が家もふだんはホットクック(2.4L)と電気圧力鍋(アイリスオーヤマ、ティファール)などを使い分けているが、ちょっとした煮物などはホットクックのほうが早く、使い勝手がよい。まぜ技ユニットでかき混ぜてくれるので、仕上がりもムラがなく、短時間でも味がしみていて美味しく仕上がる。電気圧力鍋は、骨までやわらかくする甘露煮、早くやわらかくしたいチャーシューなど、しっかり煮込み料理をしたい方に向いている。「時間のかかる調理を短時間で終わらせたい」という方にぴったりだ。温度設定ができるのはどちらも魅力だ。ホットクックの「発酵」メニューは、35~65°Cの1°C単位で手動で設定できる。アイリスオーヤマの電気圧力鍋は、30~100°Cの5°C単位で温度を制御できる。他社の電気圧力鍋は細かく温度設定できないタイプも多いので、アイリスオーヤマの電気圧力鍋は優秀だ。5°C単位なので、デリケートな低温調理を行ないたいのであれば、1°C単位で設定できるホットクックのほうが使い勝手がよい。ユーザビリティに関しては、圧倒的にホットクックが上だ。アイリスオーヤマの電気圧力鍋は他社と比較すると操作性も良く、液晶パネルも見やすいが、ホットクックはひとつひとつの手順を音声で教えてくれるからありがたい。「美味しくできますように」「あとはまかせてね」「加熱していますよ~」「わくわく~。出来上がりを楽しみにしていてくださいね」「一生懸命頑張っています」といった音声があるが、途中で急に話しかけてくるのでビクッとすることも。いえ、追加で食材を入れる場合は音声で教えてくれたり、調理終了10秒前に教えてくれたりするなど、きめ細やかだ。アイリスオーヤマの電気圧力鍋は、ブザーの音が小さく、他の用事をしているときに聞こえないときもあった。ホットクックはインターネットにつながる「IoT」機能も備えており、調理メニューはインターネット経由でダウンロードして追加可能だ。決まったメニューだけでなく、自分の好みのメニューをダウンロードして追加できるので、飽きずに長く使える。コンパクトになり、使いやすくなったホットクックと電気圧力鍋。それぞれ得意、不得意があるので、作りたい料理にあわせて選んでほしい。白物家電や日用品のお役立ちグッズなどを中心に製品レビューを得意とする。テストスペースとして守谷市に一戸建てタイプの「家電ラボ」開設し、冷蔵庫や洗濯機など、大型家電のレビューも行なっている。レビュー歴10年以上。