B1F)について紹介している記事です。カレー事情に詳しいカレー細胞(H.Matsu)さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしてくれています。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!東京カレー食べ歩きの原点。私がはじめて外食カレーに目覚めたのは、神戸・新長田にあった「印度屋本店」というお店でした。ところが1995年の阪神・淡路大震災でこの新長田界隈は火の海に。私が上京し、最初に通うようになったお店は銀座「ニューキャッスル」。昭和21年創業の超老舗です。戦後焼け野原の銀座でコーヒーを提供、開店から数年後に登場した「辛来飯(カライライス)」という肉を使わない独特のカレーで銀座の食を支えてきた名物店。(写真は2009年頃の「ニューキャッスル」)武芸の達人でもあった初代、その後を継いだ二代目。戦後の空気を今に残す建物でいただく「辛来飯」、そして食後のコーヒーの美味さよ!「世界一美味しい珈琲は、カレーの後の珈琲である。」それを教えてくれたのは、かつての「印度屋本店」とこの「ニューキャッスル」でした。ところが、天災はまたやってきます。65年の小さな「ニューキャッスル」は壊れこそしなかったものの、地盤が沈下。2012年7月31日、66年の歴史に幕を閉じたのです。戦後銀座を支えた「ニューキャッスル」は、このまま歴史にのみ残っていくのかと思われたのですが・・・なんと「ニューキャッスル」の独特の味に魅せられた若者が先代よりレシピを引き継ぎ、三代目として「ニューキャッスル」を復活させる運びとなったのです。新生「ニューキャッスル」、2013年6月オープン。ビルの地下にある店内には、先代の姿も。完全復活をはたしたのです。京浜東北線の駅名をつけたメニューも以前のまま。一つ変わったところといえば、「蒲田」の上にさらに大盛りの「川崎」があるということ。今までは「蒲田」の先は常連さんだけの世界だったんです(笑)・・・ちょっと、前のお店で注文していた頼み方、やってみましょう。裏オーダーの「つん蒲」は「蒲田の先につんのめる」という意味の特盛仕様。新しくメニューに登場した超特盛の「川崎」と「蒲田」のちょうど間くらいの量になります。肝心の味ですが・・・これがまさに完全再現と言ってよい味。復活から日が経つにつれ、初代の味に近づいている気がします。「辛来飯」の残り香と、珈琲の合わせ技を是非愉しんでみてください。驚くことには、2017年3月神田店もオープン。カレーは銀座で仕込んでいるので基本的には同じ味。創業70年を越え、ますます活躍中の名店なのです。クラージュ麻布十番モダン創作料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/07/03に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。札幌から1時間半かけていく価値あり!秘境で味わえる「スパイスカレー」もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介カレー細胞(H.Matsu)「カレー細胞」あらゆるカレーと変な生き物の追求。生まれついてのスパイスレーダーで日本全国・そして海外あわせ3000軒以上のカレー屋を渡り歩く。雑誌・TVのカレー特集協力も多数。reserved.この記事もオススメ閉じる。