下戸も上戸も楽しめる日本酒イベント。お酒のプロが作る企画・レクチャーともに大満足です。2015下戸も上戸も楽しめる日本酒イベント。お酒のプロが作る企画・レクチャーともに大満足です。企画・レクチャーさせていただきました。下戸も上戸も楽しめる日本酒イベント。お酒のプロが作る企画・レクチャーともに大満足です。「自分が好きな日本酒のタイプを知ることができた。「日本酒の知識を得ながらじっくり飲む機会なんて滅多にない。いったきちんとした会に参加できてよかった」イベント終了後、参加された方々からお聞きしたこの言葉。我々主催者の想いが通じたと感じた瞬間でした。そもそも酒類ビジネス推進協会さんにこの企画をお願いしたのは、お酒のイベントをただの飲み会にしたくなかったから。料理とお酒を楽しんでいただきたいと思ったからでした。以前企画した試飲会では、お出しした日本酒の種類が多すぎて、せっかくの味も銘柄も、あまり記憶に残らないものになってしまいました。そこで今回はテーマを絞り、専門家の方にしっかりセレクトしていただきたいと思ったのです。「日本酒を学びたい」という共通の目的を通じて、それぞれに有意義な時間を過ごしていただけたようです。料理と日本酒の相性についてのレクチャーもあり、これもいい勉強になりました。印象に残ったのは、新政・亜麻猫とクリームチーズの組み合わせ。こんなにも日本酒に合うとは思いませんでした。今後は、日本在住の外国人向けにも、日本酒を知っていただく機会を増やしていきたいですね。日本酒=和食の概念にこだわらずに、さまざまなイベントを企画したいと考えています。酒類ビジネス推進協会さんとのコラボで、世界中の方々に日本酒の素晴らしさを伝えていければと思います。0フェイスブックページで、最新情報や最新のコラムなどを掲載しています。~これは面白い!工夫次第で広がるお酒の新しい楽しみ方~(2016年1月27日(水)17:00~20:00)社団設立1周年の記念フォーラムです。酒類ビジネス関係者50名の皆さまにお集まりいただきました。イベントの様子はこちら>>◆日本酒イベントの開催を支援しました。西小山で開催された「日本酒・和食の素晴らしさを英語で楽しむ会」の様子です。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。