(Thu)晩ご飯は、ガパオライス。プランターのバジルを摘んで、油通ししておきました。鶏もも肉を、細かく切って叩いた鶏もも肉を、ニンニクと一緒に炒めてから、パプリカ、ピーマン、油通ししていたバジルを入れて、鶏スープ、オイスターソース、ナンプラー、醤油、スイートチリソース、“辣醤”(ラージャン・練り唐辛子のようなもの)、シーズニングソースで味付けして、水溶き片栗粉で、とろみをつけました。最近手に入れたシーズニングソースのお陰で、一層、美味しいガパオライスになりました。レーズン入りパンプキンサラダと、冷奴も一緒に。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。