)の速報ニュース版です。戯れ言5月24日は、「伊達巻の日」だった。近年は、様々な記念日を制定するのが流行りで、かまぼこ関連の日もいくつも存在する。正式登録して、ポスターを制作して組合員に配布するなど、はんぺんの日のPRに余念がないが、こうした試みは、焦ることなく地道にやっていくしかない。昭和58年に制定された11月15日の「かまぼこの日」も、40年近く経過したが、客観的に見て、広く深く定着しているとは言いがたい。それでも折に触れて、大手マスコミなどから話題の一つとして取り上げられることも少なくない。5月24日の「伊達巻の日」の由来は、伊達巻が好きだったという伊達政宗の命日にちなんで制定されたという。関係者から「伊達政宗の誕生日はわかっていますよ」と、やんわりと訂正されたのを思い出す。正月のおせち料理として利用されることの多い伊達巻だが、最近では、様々な変り種の新商品が登場しており、静かな人気となっている。20年近くも前になるが、新潟のマルス蒲鉾工業が、発売した栗入りの伊達巻が大好評で、以来、様々な具材をミックスした製品が登場した。多くのメーカーが、栗をはじめ、白桃、チョコレート、いちご等々を相次いで発売。この流れが、ねり製品の洋風菓子化への流れに、さらに拍車をかけたと指摘する声も多い。伊達巻を説明するときに、よくねりもの業界のスイーツという代名詞を使うが、伊達巻のアレンジの動きの延長線上に、カステラ風かまぼこ、チーズケーキかまぼこが誕生したといえるだろう。5月24日の伊達巻の日、日本各地で、伊達巻の特売や、ネットでは、伊達巻の話題が散見された。JAPAN2019..ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。...豊洲市場の卸6社による春夏商品展示会が2月18日、同市場...展示試食会は中止。3月13...静岡おでん祭2020が、2020年3月13日(金)から15日(日)まで...8種の彩りフレーバーさつ...食品産業センター主催の令和元年度優良ふるさと食品中央コ...中国の新型コロナウイルスへ対応活動...連日、テレビ、新聞紙上で、続いている新型コロナウィルス報道。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。