レシピカナダに来てからもう3回くらいご馳走になってるのに、毎回食べるのに夢中で画像はGoogleフォトで見つけた動画しかなかった。キャッサバ(YUCA)ってほんとうに美味しすぎる。明後日からキャッサバ食べまくれるの嬉しすぎる。ドミニカ共和国に一人で行ってくる。毎日YUCAチップ食べる。先週キューバのお友達のお誕生日会に行ってきて、キャッサバの美味しい茹で方を聞いてきた。前にもキャッサバについて、聞いたなーと思ったらやっぱり聞いてた。キャッサバの茹でる時の新しい情報は、キャッサバをむく。キャッサバを真っ二つに切ると、真ん中に硬い筋があるから、それは取れるならとる。(残っても、食べるときに固すぎてわかるから間違って食べることはあまりないはず)沸騰したお湯に、塩を入れてから、YUCAを入れる。一回ザルとかにYUCAを出して、水で冷やしてからまた茹でると早く茹で上がる。教わったのやったことない。日本人大好きな食感と味だと思う。17:26Tweet関連記事2019-04-09YUCAも見つけてくれるGoogleフォトの画像検索の便利さに今更驚いたGoogleフォトの画像検索ってすごいんだね。はてなブログProカナダ移住生活のご飯(レシピ)、買い物、制度、移住の手続きとか物事を書き留める手帳。BC州在住、平成生まれの日本人。カナダ移住生活の手帳スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。