モンゴル料理屋で薬膳鍋を食べてきました。驚いたのは、ラム肉をしゃぶしゃぶした後につける、薬味の数。なんと50種類!ニラの花をすり潰したもの、きのこ味噌、しいたけオイルと珍しいものが沢山ありましたが、私の一押しは、ピーナッツ。お肉の柔らかい食感とカリッとしたピーナッツの食感がたまりませんでした。久しぶりにラジオ越しの、自分の読みを聞きました。情報をしっかり読めているように感じました。間の取り方が適切ではなく、聞きずらいところもあったため、今度意識していきます。「手島」ピンチの時の納豆!私の家はジャムが不足することがよくあります。そんな時に登場するのが納豆!食パンの上に混ぜた納豆を乗せ、その上からチーズをトッピングして、トースターへ。美味しい納豆パンの出来上がりです。「田中さん」カレーに納豆!よく耳にしますが、どんな変化があるんでしょうか。田中さんによると、納豆のネバネバでインドカレーのように滑らかなカレーになるそうです!味もまろやかになって、より美味しくなるんだとか。納豆には様々な栄養素が含まれていて健康にもいいそうです!「澤田さん」ネバネバざんまいカレー!カレーの上に納豆・山芋・オクラを乗せてくれるカレー屋さんが博多区にあるそうです。口も汚れるようですが、辛さはマイルドに!勇気を出して一度、食べてみたいです!【まとめ】9ヶ月ぶりにアシスタントをさせて頂きました。いつもの席からアシスタント席にずれるだけで、緊張感が全く違うことを改めて感じました。以前より成長できた点がありました。自然体の自分でラジオに臨めたことです。「いつもの自分で」という意識でお話ししました。その心行きのお陰で、後に放送を聞き直した時、前回より話の流れがスムーズになったと感じることができました。Reserved.▲Top。