この中にもっとマニアックな人がいるかもしれない。ナカジさんのお話お話しくださった方/助野彰彦・小倉ヒラク・ナカジさん司会者ありがとうございます。今日は発酵文化研究家で麹の学校主催のナカジさんがいらしてるんですが。ナカジさん、よろしければ一言なにか、コメントか質問頂いてもいいですか?ナカジお二人に質問??急に!?司会者ええ。質問でもコメントでも何でも良いですよ。ナカジさんからのご質問ナカジこんにちは、ナカジです。麹の学校っていう名前で、麹作りをしてるんですけど、助野さんとかもね、ヒラクくんとも一緒に麹蔵行ったりとかして。発酵とか、麹っていうテーマでお話させていただいてます。