~昨日、旦那が、タラの芽をもらって帰ってきました。近郊で収穫されたものらしいのですが、なかなか大ぶりなタラの芽だ。切り口も綺麗で、新鮮だよ~と言っている(笑)とりあえず、旦那用に5.6個を天ぷらに。写真に撮るの忘れた(^^;)半分は、今晩の天ぷらに。(おかずが足りない時に、天ぷらにする(笑))しばらく、楽しめそうだ。いつも山菜をおすそ分けするお宅に、1回分を届けに行くとお礼に、これを貰ったw1つなので、今日、日中にこっそり食べた。なか卯の、抹茶のプリン。なんだか、とろふわで美味しい抹茶味!そこに、黒蜜が潜んでました。なか卯http://www.nakau.co.jp/news/cgi-bin/news.cgi?news=0000000133もうひとつ。思わず、店頭で匂ってしまった(笑)でも、わさびみたいな辛い匂いはない。家に帰って、摘まんで食べてみた。苦味?辛味?のある、あまり癖のない菜っ葉。後味が、、辛い??じわじわと。お味噌汁にはなしたり、おひたし、ナムル、普通に生で色んな野菜と一緒にサラダ。なんにでもいいみたい。子供らには、水菜のほうが無難かなwとりあえず、半分おひたしにしてみよう。300g男の台所”タラの芽”は自然の恵みをそのままお届けするものです。byタラの皮茶日本では古くから樹皮などを民間薬として用い、中国や韓国でも皮が用いられてきました。最近の研究で、グリチルリチンなどの成分が解明されています。