瓶入りのなめたけって旨味たっぷりでとても美味しいですよね。意外とすぐに無くなってしまうのが難点。なめたけはエノキがあれば簡単に作れます!安くて美味しいお手軽なめたけ、我が家のアレンジレシピも一緒にご紹介します。...各大さじ2作り方1、エノキの石づきを除いて、3等分に切る。2、鍋にエノキを入れ酒を振りかけてしんなりするまで蒸す。3、みりんとしょうゆを加えて、汁けがなくなるまでかき混ぜながら煮詰める。出来上がり!あら熱が取れたら冷蔵庫へ。一週間ほど保存出来て、とても便利です!↑ちなみに以前試供品としてこんな「なめたけの素」をもらったことがあります。エノキを炒めて加えるだけという簡単なものでお勧めなのですが、素が無くてもやる気さえあれば簡単に手作りできます~☆なめたけは、そのままでも、加熱しても、何でも使える!なめたけは、甘みのあるおしょうゆで味付けした加熱済のエノキ。洋風でも和風でも相性がよく、そのまま加えたり混ぜたりできるが最大のポイントです。こちらはなめたけのサラダうどん。なめたけをたっぷりのせて、めんつゆを少しかけました。それだけで旨味たっぷり、夏にもピッタリです。写真の見た目が悪いですが...なめたけ+めかぶ。なめたけは酢の物にも合います。酸味が控えめになって食べやすくなり美味★こちらは炒め物。ちなみにこれはカレー味のなめたけ。既製品の素を使って作ったなめたけですが、なめたけにカレー粉を少々合わせてもOK。おしょうゆベースの味とカレーは合うんです♪こちらは油揚げのチーズ焼き。油揚げになめたけとチーズを乗せてトースターでチンしただけのお手軽レシピ。あと一品、という時にすぐできて美味しいです!写真は無いのですが、夫にいつもリクエストされるのは、なめたけ入りのオムレツ。チーズを入れると更に美味しくなります。なめたけは卵との相性が良いので、私はよく卵焼きやスクランブルエッグにも入れています。あったかいご飯に乗せても、お蕎麦やそうめん、パスタにも、お吸い物やお味噌汁に入れてもOK。カエレバつけもとAmazon楽天市場Yahooショッピングサイト内の記事を検索TwitterシェアGoogle+PocketB!はてブLINE注目記事1【まとめ】バレンタインにお勧め!誰もが美味しく作れるチョコスイーツレシピもうすぐバレンタインですね!今年のバレンタインは平日なので、仕事終わりに作るという人やバタバタした家事の合間に作るという人も多いのではないかと思います。...3春のお祝い・ひな祭りに!甘酒プリン今日はひな祭り♪優しい甘さで美味しい甘酒プリンはいかがですか(^^)?簡単ですぐに作れてとっても豪華!これからの春のお祝いやおもてなしにもお勧めの上品なスイーツです。...4家で作ればたっぷりお得♪意外と簡単「あん肝」レシピあんこうの旬は冬。...5野菜が山ほど食べられる!ディップソースレシピまとめ私は生野菜が大好きです。山盛りのお野菜をおかわり付きでたっぷり食べられる時、心底幸せを感じます(変人です)。子どもの日にいかが?意外と簡単♪こいのぼりのいなり寿司もうすぐ子どもの日♪子どもが喜ぶこいのぼりのいなり寿司はいかがですか?酢飯やいなり寿司用の油揚げを作るのが面倒なら市販品に頼っても大丈夫。...野菜が山ほど食べられる!ディップソースレシピまとめ私は生野菜が大好きです。山盛りのお野菜をおかわり付きでたっぷり食べられる時、心底幸せを感じます(変人です)。我が家の夫は大のピータン好きです。...2020/02/21皮付き乾燥ココナッツは皮をむいてそのまま食べられる!スイーツにもお気に入りのインド食材のお店で買った乾燥ココナッツ。「これってどうやって食べるんですか?」とインド人の店員さんに聞いてみたら、その場でカットして試食させてくれました。...2020/02/18カルビーポテト「北海道じゃがマッシュ」お湯を入れるだけでマッシュポテト!!スーパーでこんな画期的商品を見つけました!カルビーポテトから出ている「北海道じゃがマッシュ」。お湯を入れてグルグル混ぜるだけでマッシュポテトが出来上がるというとってもお手軽な商品なんです。成城石井で見つけた「玄米もち」。我が家は現在白みそブーム、最近色んな料理に使っています(^^)最初は甘いなぁ~と思っていたのですが、調味料をうまく組み合わせることで、普通のお味噌とは違う美味しさを発見できます。...ブログの更新を発信しています。