元々は、学生時代にグループ会社のアラビアンロックという店舗で魔法のランプを使って、毎日お客様に魔法をかけていました。当時アルバイトをしていた会社に中途で入社することになりました。今は、急速に成長する会社で、成長過程や行く先を一緒に見てみたいなと思っています。目標は、昔も今も「社員全員がもっとワクワクできる仕事をする」こと!2005年11月、たった3坪の屋台、3人の仲間から始まったサブライム。創業12期目を迎える今、総店舗数380以上、総売上高200億円規模のグループに成長しました。・宿泊事業(地方再生/古民家リノベーション)...などなど。僕たちのミッション、それは「世界をワクワクさせる!」こと。そのミッションを追い求める上でどういった気持ちを持つのか?それがサブライムのスピリッツである「日々是冒険」です。「日々冒険心を持って世界をワクワクさせよう!」ということ。やって世界をワクワクさせるのか?それは、「未知なる宝を発見し、世の中を幸せにすること」例えば、世界にまだないレストランを作ること、圧倒的な顧客満足を追求した店を作ること、まだ見ぬ食材を探し提供すること、世界がアッと驚くようなホテルを作ること、世界が唸るようなウェディング施設を作ること、そしてサブライムの夢である島を買ってリゾートアイランドを作ること、などなど。このように書くと夢物語のようにも見えますが、僕たちは「人が想像できることは実現可能な現実となる。」という風に考えています。日々の頑張りや楽しみが夢への懸け橋となります。いまこの一瞬も夢につながっていると思って行動しなければなりません。冒険心を忘れず挑戦し続け、仲間と共に、人生を楽園に変えていきたいと本気で思っています。do新卒社員の輝く笑顔!採用担当の島倉&山中です店舗のマネージャーをするうちに、人材採用や教育の大切さを痛感し、本社人事部を志願した人や、組織が拡大する中、リスク管理の重要性を幹部に意見したらそのまま、そのプロジェクトを任された店長などやりたいことを発信していけば、それを実現できる会社です。「特にやりたいことがない」「何かを始めたい」「自分を変えたい」という人にも、サブライムを選んでほしい。やりたいことの有無より、踏み出したい方向が一致しているか。突き出すように位置するこの街は、海と太陽に愛される風光明媚な歴史のある街です。そんな街に点在する古民家をリノベーションし、ホテル、レストラン、カフェなどを作り上げていきます。街全体がホテルやレストランというコンセプト。2018年夏に2棟、その後3年ほどをかけて15~20棟に広げていきます。提携して進めていく事業です。〜古き良き日本文化を次世代そして世界に〜串本町は古くより異国との接点を持った場所でした。始めてアメリカ国籍の船が辿りついた場所であり、明治には日本とトルコとの友好関係発祥の始まりとなった「エルトゥールル号座礁事件」もこの地で起こりました。始めて日本に辿り着いた異邦人は、この地で日本独特の真心や文化に触れたことだと思います。そんな歴史あるこの街で、古き良き日本文化を活かした宿泊施設とレストランをスタートすることは、その日本文化、おもてなしの心を世界に、次世代に繋いでいく意味のある事業になっていくと確信しています。〜ワクワクしませんか!?~現地で接客や調理をやってみたい、本社で企画運営をしたい、まだ何をやりたいかわからないけど、この事業に関わる仕事をしてみたいなど。「ワクワクしてしまった!」という方、ぜひ一度お話してみませんか。実際に現地に行って企画を進めている私(松岡)が目一杯、串本の魅力をお伝えします!~補足情報~19卒の学生さんに向けて、直近では12月11~12日と20~21日の各2日間で「オリジナルのツアー企画をつくろう」というテーマでインターンシップも募集しています。その他も現地でのインターンシップ企画も準備中です。