コロカル」と「リンベル」による、ご当地グルメや人気スイーツ、インテリアからキッチン用品、生活雑貨&工芸品まで全国からおすすめの逸品をお届けするネットショップです。大切な人へのプレゼント選びにもどうぞ。長崎の海峡で手塩にかけて養殖される鯛たち古来よりお祝い事や、めでたさの象徴とされている鯛。そんな鯛の日本一の水揚げを誇るのが長崎県。長崎には鯛が好む、潮の流れが速く、かつ深さのある海峡や瀬戸が多く、いたるところで鯛が水揚げされているのだそう。そのひとつが長崎市の最東部にある橘湾海上に位置する牧島。養殖を行っているのが「こば活水産」です。天然の鯛と近い環境で育てられている、こば活水産の鯛たち。水深200メートルまでの海底に暮らす天然鯛の生息環境に近づくようにと生け簀には遮光ネットがかけられ、さらに鯛たちがストレスを感じないようにひと枡あたりの魚数を制限しているのだそう。薬品などは一切使用せず、天然の鯛が食べているエビなどの甲殻類を中心に与えるという徹底ぶり。商品の人気は全国的に広まりつつあります。今後は水産業においても注目されていくはず。水産業の理想的なロールモデルとなる日もそう遠くないかもしれません。この商品に対するご感想をぜひお寄せください。●真鯛(養殖):長崎県産2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。※本商品は軽減税率の対象となります。手塩にかけて養殖された長崎牧島美鯛のおいしさを、お茶漬けとして贅沢に味わえるセット。特製の醤油ダレで新鮮な鯛の切り身を“づけ”にした食べごたえのある「醤(ひしお)味」、鰹と昆布の豊かな風味も楽しめる優しい味わいの「汐味」、柚の香りに食べる手がとまらなくなりそうな「柚子風味」の3つの味わいを楽しめます。お湯を注ぐだけで生まれる深い味わいとおいしさには、きっと誰もが驚くはず。温かいご飯の上に卵黄と一緒にのせれば長崎鯛丼として味わうことも。一杯でお腹も心も満たしてくれる、海の滋味がつまった鯛茶漬け。軽食やお酒を飲んだ後の締めとしてはもちろん、元気をつけたいときにもおすすめしたい一品です。お申し込み番号:012C-043数量:※ご注文にはクレジットカードおよびNP後払いがご利用いただけます。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。おすすめ商品特集一覧へコロカル商店とは「コロカル商店」は“ローカルを学ぶ・暮らす・旅する”をテーマにしたマガジンハウス発のWebマガジン「コロカル」と「リンベル」が運営するショッピングサイトです。職人の技ならではの工芸品や調理器具、作り手のセンスが光る雑貨やインテリア、キッチン用品まで。全国で取材をする中で出会った、編集部おすすめの通販商品などを生産者の“良いしなを作りたい!”という思い、「つくる側のものがたり」と一緒にお届けしています。日本各地の上質な「逸品・名品」のお取り寄せに、また大切な人への、喜ばれるプレゼント選びにもお役立て下さい。