次回の昼食会は9月28日(土)12時から「野菜たっぷりラタトゥイユのナポリタン」です。皆さんのご参加をお待ちしています。|2019年08月24日8月のアートな会8月23日(金)の「アートな会」で「塗り絵・ペーパークラフト」を行いました。塗り絵は細い線の間を丁寧に塗っていきます。ペーパークラフトはドラゴンを作成しています。大作なので出来上がりが楽しみです。参加者が少数であったこともあり、作業しながら会話も弾み、楽しい会となりました。洋服の塗り絵」を行います。参加される方は、ご予約をお願いします。|2019年08月20日8月の金曜JOY倶楽部�A8月16日(金)14時〜、シンプルな「コーヒーゼリー」を「パフェ」と「和風」の2種類にアレンジして、美味しく食べました。お盆休みの熱い最中ですが、大勢の参加で賑やかに楽しみました。バットにコーヒーゼリーを作っておきました。作り方は「インスタントコーヒー・砂糖・ゼラチン・水を混ぜ火にかけて溶かし、冷蔵庫に入れて固める」と至ってシンプルです。ゼリーに切れ目を入れ、一口大に分けて盛り付けし易くします。切れ目を入れたコーヒーゼリーを器に盛付けていきます。器は白と透明の2種類を選んでみました。同じゼリーですが、器によって感じの違いも楽しみます。ホイップクリームを絞っていきます。ここまでは定番のコーヒーゼリーですが...ここで「きな粉」と「黒蜜」をかけます。これが意外と合います。コーンフレークを入れ、その上にコーヒーゼリーを入れます。一かけらが大きいので存在感が出ます。ホイップクリームを絞り、お待ちかね!アイスクリームを乗せて行きます。溶けないように大急ぎです。ご参加の方々の感想は、次の通りです。・美味しかった(複数)・パフェが美味しかった(複数)・コーヒーゼリーとフレークがマッチしていて良かった。・初参加だったが楽しかったし、黒蜜が美味しかった。・2種類食べられると思わなかったので良かった。・ハプニングがあったけどスタッフの行動で切り抜けられた。コーヒーゼリーが濃厚で美味しかった。・私も初めて参加した。・さわやかるーむ通って長いが、3本の指に入る位に美味しかった。次回は9月20日(金)15時〜「室内ゲームをしよう」です。ご参加お待ちしています。|2019年08月17日きまぐれ通信(9月号)きまぐれ通信9月号ができました。↓ココをクリックするとファイルが開きます。きまぐれ通信2019年9月.pdf連日の酷暑に、早くも秋が待ち遠しいです。9月6日(金)金曜JOY倶楽部では「損保ジャパン日本興亜美術館」へ行きます。|2019年08月16日8月の夕食会8月10日(土)の夕食会は「鶏塩だれの冷やし中華」を作りました。定番の冷やし中華とは一味違います。鶏挽肉をあんかけ風のタレにして、細かく切った野菜と合わせ、麺と絡めながら食べます。タレの材料は「鶏挽肉・トマト・きゅうり・長ねぎ・かいわれ大根」です。野菜はさいの目切りにします。定例となってきた長ねぎの「みじん切り講座」です。トマトは電子レンジで少し加熱して、食べやすくしました。鍋に油をひき、ニンニク・生姜を入れて炒めます。今回「鶏塩だれ」の味のベースとなるので、たっぷり使います。一気に香りがセンターに広がります。鶏挽肉を入れ、色が変わるまで炒め、長ねぎを加えて炒めます。きゅうり・かいわれ大根を混ぜ合わせ、水・酒・鶏がらスープを加えて5分煮ます。塩・コショウを多めに加えて味を調えます。片栗粉と水をよく混ぜて、回し加えます。トロミがついて煮詰めたら、ボウルに移して氷水を当てて、しっかり冷やします。