11号線沿いの飯岡小学校前にあり、看板商品のマカロン「くまカロン」・「こころん」をはじめ、各種ケーキやシュークリーム、大福、まんじゅう、焼き菓子など幅広い商品を販売しています。こころ)について紹介していきますね!今回お写真を提供してくださったのは、@porepore.cafeさんです。11号線沿いの飯岡小学校前、コメリのすぐ近くにあります。@porepore.cafe個人のお宅のような外観。駐車場はかなり広いですが、駐車場の入り口は少し狭かったので注意が必要です。@porepore.cafe道沿いにはのぼりがたくさん立っているので、迷うことはありません。今回お店にお邪魔したのは、期間限定で販売している「白黒タルト」の噂を聞きつけたから。県内有数のいちご農園「ゆきもと農園」の新品種・「美鈴」(通称:黒いちご)を使用しているということで、今とっても話題になっているんです。@porepore.cafe「美鈴」(通称:黒いちご)の特徴は、なんといってもその色の濃さ。果肉の中まで赤いから驚きです。この色の濃さはアントシアニンによるもので、その含有量はなんと「とちおとめ」の約3倍にもなるんだとか。酸味がなく糖度が非常に高い(22くらいあるそう)ので、ほかの品種と比べてもずっと甘くて美味しいんです。ゆきもと農園のいちごハウスの様子(2019年1月19日撮影)@porepore.cafe全国的に見ても本当に限られた農園でしか栽培されておらず、普通の市場にはまず出回っていない希少な品種なので、その「美鈴」(通称:黒いちご)を使ったスイーツが食べられるチャンスもそうそうありません。いちご自体のお味はすでにゆきもと農園でもチェック済みだったのですが、「販売終了してしまう前にタルトも食べておかないと!」と、急いでお店にかけつけました。店内は広々とした空間で、落ち着いた和の雰囲気。@porepore.cafeケーキやシュークリームが並んだショーケースのほかに、焼き菓子コーナーやジャムのコーナーがありました。@porepore.cafePayPayでのお支払いも可能でした。@porepore.cafeクッキーやラングドシャ、ムラングなどの焼き菓子が充実クッキーやラングドシャ、ムラングなどの焼き菓子は、個包装でも購入でき、自分用やちょっとしたお土産にも良さそうでした。ギフトボックスはお店のホームページからも予約・購入可能なようです。@porepore.cafe全体的にお値段もリーズナブルで、ついついたくさん購入したくなります。@porepore.cafe「くまんじゅう」は、単品のほかに箱入りの詰め合わせも。こころ)のメニューもご紹介します。こころ)の看板商品・マカロンです。人気なのは、可愛らしいクマの形のマカロン。茶クマと白クマがいて、「くまカロン」と呼ばれています。@porepore.cafeそのほかのマカロンは「こころん」という名前で、桜の花の形をしています。お味は、バニラ・アップルパイ・ティラミス・みかん・酒粕・アレキサンダー・イチゴピスタチオ・ソルティードック・黒ゴマ黄な粉・ラムレーズンなどかなり豊富。中でも人気なのは、アップルパイとティラミスだということでした。こころ)では、とことん素材にこだわった手作りのものを提供されています。餡やジャムは一から手作りの自家製、かぼちゃやお芋もペーストではなく、厳選した生野菜を使用して手作りしているそうです。@porepore.cafe@porepore.cafeお写真はありませんが、デコレーションケーキなどもオーダー可能です。お店のホームページには立体デコレーションケーキのギャラリーもあったので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。おすすめなのは、お酒を使用したケーキ。「大吟醸オペラ」や「大吟醸クリームダンジュ」は日本酒を使用したケーキで、大人向けです。「いちご大福」には、「中萩農園」のいちごを使用しています。普通サイズと、特大いちごが入った特大サイズの2種類です。気になる商品はたくさんありましたが、今回いただいたのはやはりこちら!ゆきもと農園さんの黒いちご(美鈴)と白いちご(淡雪)の2種を贅沢に使った「白黒タルト」です。@porepore.cafeタルト生地はココナッツ入りのシュクレ、カスタードはもちもちの食感。バニラビーンズ入りなのだそうです。@porepore.cafeどちらも大変希少な2種類のいちご。コクのある濃厚な甘さの黒いちごと、さっぱりとしていて優しい甘みの白いちごのバランスが素晴らしく、とっても美味しくいただきました。@porepore.cafeいちごタルトは、予約をすればホールで作っていただくことも可能だそうです。5号サイズで税込3,700円ということでした。↓お店のインスタグラムでも紹介されています。苺の商品沢山登場しています。※諸事情により電話が繋がりません。ご予約、お取り置きはご来店頂くか、SNS(お急ぎの方はLINEから)ご連絡をお願い致します。お手数おかけしますがご理解のほど、宜しくお願い致します。高さが気になって買ったいちごのタワーショートは、スポンジがパンケーキみたいで、食べ応えがあります〜😋😋私、上下の二つに分けて、一口ずついただいて、ちょうどイイ感じ(この食べ方、、家でしかできない。いや、旦那さんの分でしたよ。そりゃ、一個だけ置いてあったら、自分用だと思って、さっさと食べちゃうよね。私の居る時に食べて欲しかった。いや一口食べさせて欲しかった。どれも風味ありますよ〜〜😉💗きっと、、大吟醸のクレームダンジュも。