脂質の摂取量少なめに良質の油をバランスよく・鈴木章先生の話11.30この記事は3分で読めますTweetTweet最近、テレビの健康番組や健康雑誌などでは良質の油を摂りましょうということで、エゴマや亜麻仁油、それに美容やダイエットで人気のココナッツオイルなどの特集がよく組まれるようになっています。細胞膜をつくったり、ホルモンの材料となるなど大切な素材でもあります。内臓脂肪が蓄積されたりと、健康面や美容面にマイナスの影響を与えることになってしまいます。鈴木章先生が出演し「油、脂肪の摂り方」というテーマでお話されました。血液中に溶けた状態で存在するのが中性脂肪です。様々な生活習慣病の原因になるということですよね肥満というのはやはり食べ過ぎが原因ですかね?厚生労働省では、1日の摂取カロリーのうち、20~30%は脂質から摂るということを推奨しているわけですね。脂質はだいたい、50~80gが適量ということになります。魚に多く含まれているDHA、EPAがそれにあたります。脂肪の合成を阻害する働きがありますので、これらの二つの働きによって、中性脂肪を下げるといわれています。あと魚介類には、アミノ酸バランスのいい動物性のタンパク質も豊富に含まれていますから、スポンサードリンク筋肉量の維持という面では、オススメの食材と言えるかと思います。炭水化物を低糖質にした時に便秘気味になったんですが、脂質も摂っておかないとダメですよと言われたんですね?どちらかというと脂質を摂ると便が抜けやすいんですね。不飽和脂肪酸を中心とする植物性の油と動物性の油のバランスをシッカリ摂ることが基本になると思います。一つ”油・脂質”は摂取バランスが大事なんですね。油の種類は、大きく3つに分けられます。N3系とN6系、それにオリーブオイルなどの一価不飽和脂肪酸です。食事から補う油(脂質)は、この3種類の油をバランスよく少なめに摂ることが大事になります。人間は、脂質の摂取が全くなくなっても、生きていきません。普通の食事をしていると間違いない油の摂り過ぎになることです。食用油などの液体になっているものを避け納豆、黒ごまを1日10gをごはんにふりかけて脂肪分を補うようにすることです。コンビニやスーパーでのお弁当、ファミレスでの外食、ポテトチップスなどのスナック菓子には、たっぷりと油が入っていますね。注意するようにしましょう。油の摂取で気をつけないといけないのが酸化です。空気に触れると酸化しやすいのが油の特質です。酸化(過酸化脂質)した油は特に体によくないので調理をするときは古い油でなく、新鮮な油を使用することです。良質の油をバランスよく少量にするということが脂肪分の摂取で大切なことになります。人気の記事2015.09.27足の血行を良くする効果的運動!ふくらはぎマッサージで血流改善を2015.09.02唾液が多い病気・唾液過多症が起こる原因とは?胃弱の人は要注意2015.09.06胆嚢の病気の原因は脂肪の摂りすぎ?予防改善には食生活を変える事2015.09.20大腸ポリープ・良性か悪性かの判断はサイズによる。エリテマトーデスの疑いが?2016.12.08骨盤内の血流をよくするストレッチでホルモンの分泌を良くしよう2015.09.13血管の石灰化を予防する食事(栄養素)について・また石灰化の改善は可能か?2019.02.10足の疲れの解消法!ストレッチとマッサージで疲れを取る方法を紹介おすすめ記事2015.08.30尿の色でわかる病気のサインを見逃すな!泡立ち回数増えたら注意!2015.09.01老化現象の症状を引き起こす原因に終末糖化産物AGEの影響が?2015.10.06血糖値を下げる食べ物と食べる順番で終末糖化産物AGE対策を!管理者プロフィールこのサイトを運営している管理者のモッサンです。アラフォー世代で、自営業を行っています。様々なサービスや情報を提供してきました。このサイトでも、訪問してくれた皆様に役に立つ情報を提供してきたいと思います。