2015.06.28スポンサーリンク2012年11月11日放送のテレビ朝日・笑顔がごちそうウチゴハンでは、広尾のイタリアンレストラン「オステリア・ルッカ」の桝谷周一郎シェフがツナ缶を使った節約レシピとして、フライパンで簡単!揚げずに焼くツナのミラノ風カツレツレシピを紹介していました。大さじ2作り方(1)カボチャは3~4センチ角に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで8分、柔らかくなるまで加熱する。電子レンジから取り出したら麺棒などで粗く潰しておく。(2)(1)のボウルにツナを汁ごと入れてヘラでざっくりと混ぜ合わせ、カレー粉・片栗粉の順番で加えてよく混ぜ合わせて4等分にする。(3)手にオリーブオイルを塗り、(2)を厚さ1.5センチほどの楕円形に形作り、小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせてパン粉をつける。柔らかくて形が崩れやすいので丁寧に扱う(4)フライパン一面にオリーブオイルをひき、中火で140度の低温まで油の温度を上げ、カツレツを入れて焼く。(5)2分ほど揚げ焼きにし、表面に焼き色がついてきたら返す。余分な油はペーパーでふきとり、裏面も1~2分ほど焼く。(6)マヨネーズ・ウスターソースをを混ぜあわせて特製のウスタースを作る(7)皿にソースを広げて(5)のカツレツを盛り付ければ出来上がりポイント本来を牛肉を叩いて衣をつけ、オリーブオイルやバターで黄金色に上げるという、手間も材料もかかるミラノ風カツレツを揚げないで簡単に作れる。かぼちゃは夏の野菜だが、貯蔵している間に甘みが増すので冬に食べるとおいしい。カレー粉をいれることでツナの味を引き立てる。小さい泡がでるのが目安。笑顔がごちそうウチゴハン7月8日冷製パスタ・カジキマグロのステーキ・タラと餅のトマトソースグラタン)ウチゴハンで紹介していたタコのトマトソースパスタレシピ晩御飯はツナのミラノ風カツレツ、納豆、あさりと大根のお味噌汁。カツレツは先日の「ウチゴハン」のレシピ。笑顔がごちそうウチゴハン7月15日2012年7月15日放送のテレビ朝日・笑顔がごちそうウチゴハンで賛否両論の笠原将弘さんが紹介していた鶏肉の梅ダレ焼きレシピ・作り方です。江角マキコ】2012年11月11日放送のテレビ朝日・笑顔がごちそうウチゴハンでは、江角マキコさんがツナ缶を使った節約レシピとして、ツナ缶のピリ辛春雨炒めのレシピを紹介していました。笑顔がごちそうウチゴハンレシピ笠原将弘の親子丼レシピ&作り方【ウチゴハン9月16日】2012年9月16日放送のテレビ朝日・笑顔がごちそうウチゴハン「鶏肉のお悩み解決スペシャル」で、賛否両論の笠原将弘料理長が紹介していた親子丼のレシピ&作り方です。笑顔がごちそうウチゴハンレシピ中村孝明流ポテトサラダレシピ・作り方。らっきょうが隠し味【ウチゴハン10月21日】2012年10月21日放送のテレビ朝日・笑顔がごちそうウチゴハンで、中村孝明ARIAKEのオーナーシェフ中村孝明さんが紹介していた、刻みらっきょうを隠し味に使ったポテトサラダのレシピ&作り方です。堀佐知子2012年7月1日放送のテレビ朝日。塩麹漬けのレシピ・作り方です。12月2日】2012年12月2日放送のテレビ朝日・笑顔がごちそうウチゴハンでは、牡蠣の養殖をしている水谷さんがおすすめの牡蠣料理を紹介していました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。オンザビーチフラペチーノの感想まとめ。明日発売のFRIDAYが決定打か。オンザビーチフラペチーノの感想まとめ。明日発売のFRIDAYが決定打か。洗濯タイトルとURLをコピーしました。