今年の休み、乾杯するときは飲む物を賢く選んで——テキサス大学MDアンダーソンがんセンターの専門家はこう話している。[pagebreak]アルコールを飲みたいときは、癌リスクを抑えるため、カロリーの低いものやアルコール量の少ないものを選ぶべきだ。McKindley氏は話している。一方で、アルコールの少量摂取が冠動脈性心疾患や2型糖尿病の予防に役立つ可能性も他の研究で示されている。赤ワインが癌を予防する可能性を示唆するエビデンスすらある。「アルコールと癌の関連については今なお研究が続けられています」とMcKindley氏。「ですが、飲み過ぎは細胞に傷害を与え、癌を発症するリスクを高めるという確実なエビデンスがあります」。詳細が解明されるまでの間、MDアンダーソンは成人各位に対し、健康リスクを最小限とするためのアルコール飲料の選び方やアルコール量の制限について、次のとおり飲み方ガイドを提案する。推奨量をきっちり守ることアルコール飲料にはビール、ワイン、蒸留酒の3つの選択肢がある。(NCI)は、女性の飲酒は1日1杯まで、男性でも1日2杯までとすることを推奨している。「アルコール摂取の点では、女性は男性に比べて一般的にアルコールを薄めるための体内の総水分量が少ないことから、許容量も少なくなっています」とMcKindley氏は話している。女性では男性以上に長期間アルコールが体内に残留することを意味する。その他負傷のリスクが高くなる。「何を飲むか以上に、時の経過とともにどれくらい飲んだかが重要です」とMcKindley氏は述べている。低カロリーのものを選ぶこと多くの人はアルコールに限らずあらゆる飲み物からあまりにもカロリーを摂取しすぎており、最近の研究によると1日460キロカロリーにも及ぶという。「これではウエストが太くなり、体重過剰や肥満に関連する癌のリスクも高まります」とMcKindley氏は話す。アルコールに口をつける前に、1杯あたりのカロリー量が書いてあるかボトルのラベルを確認しよう。メジャーな飲み物、特に炭酸、果汁、クリームと混合したものにはゼロカロリーのものも多い。エッグノッグなどは年末年始の大敵で、1杯あたり340キロカロリーもある。アルコールプルーフ100(アルコール度数50度)の蒸留酒は飲まないビールやワイン、蒸留酒に含まれるエタノール、すなわちアルコールが癌のリスクを増すと考えられている。「ですから、ボトルのラベルを確認するときは、エタノールの割合を示す数字もあわせてチェックしましょう」とMcKindley氏。「アルコール度数(ABV)のパーセントか、アルコールプルーフのどちらかが書いてあります」。ABVおよびアルコールプルーフは、飲料中のアルコール(エタノール)含有量を示す世界的標準の指標である。米国ではABVパーセントの2倍がアルコールプルーフとなる。ビール、ワイン、蒸留酒の各1杯にはいずれも約0.5オンス(約15mL)のアルコールを含むとするので、次の度数で換算した量と等しくなる。蒸留酒は、ABVが40%(またはアルコールプルーフ80度)ビールは、ABVが2〜12%ワインは、ABVが9〜18%「これ以上のアルコールを含むもの、たとえばアルコールプルーフ100の蒸留酒などは避けましょう」とMcKindley氏は話している。ノンアルコール飲料がおそらくベストアルコールを飲まない、あるいは飲む量を制限することが健康な新年を迎える最善策だ。「カクテルのような」ノンアルコールドリンクがほしいなら、ライムのソーダ割りを試してみよう。カロリーもリスクも最小限だ。「覚えておいてほしいのは、アルコール飲料に栄養上のメリットはほぼ皆無だということです。年末年始は、健康的な食事とともに量の制限にも取り組んでみてください」とMcKindley氏は述べている。サイトの記事は情報提供を目的としてボランティアで翻訳・監修されています。翻訳の記事内容や治療を推奨または保証するものではありません。『がん治療後の生活』冊子もっとみる翻訳協力者の募集ボランティア翻訳者・監修者および有償翻訳者を募集しています。申込受付中メルマガ登録2週間に一度、米国国立がん研究所(NCI)などの最新がん情報をまとめてお届けします。配信は「まぐまぐ」を利用しています。医学/社会的トピックページを表示できません。このサイトは、最新のブラウザでご覧ください。