STORE検索TopFOODスパイスが決め手!ひんやりスイーツ「大人のフルーツポンチ」で涼を楽しむFOOD2017.08.07スパイスが決め手!ひんやりスイーツ「大人のフルーツポンチ」で涼を楽しむ猛暑で外へ出るのも大変な毎日が続きますね。日本では昔から、暑い夏を乗り越えるために、風鈴の涼しげな音で涼を感じたり、たらいに井戸水を張ってスイカを冷やしていただいたりと、五感で涼を呼び込む工夫をしてきました。そんな、涼を感じることができる夏にぴったりのスイーツが、今回ご紹介する「大人のフルーツポンチ」です。フルーツにはビタミンやミネラル、食物繊維が含まれ、食欲がないときでも栄養が摂りやすいスイーツです。「フルーツポンチは子供のおやつじゃないの?」と思うかもしれませんが、ちょっとしたアレンジを加えることで、あっという間に大人の味わいに。旬のフルーツで作ってみてくださいね。甘いだけじゃないパンチの効いた「大人のフルーツポンチ」レシピ「大人のフルーツポンチ」の決め手は、スパイスの“ちょい足し”。パンチの効いたスパイスを加えることで、甘いフルーツポンチが大人の味に仕上がります。はちみつを甘味に使うことで、その栄養と風味をプラス。さわやかで上品な出来上がりになります。鍋で水を沸かし、てんさい糖、はちみつ、ジンジャーエールミックス(お茶パックに入れたもの)を入れ、沸騰してから10~15分煮出して「シロップ」をつくる。シロップの粗熱がとれたら、冷水(分量外)で5~6倍に薄めて、食べやすい大きさにカットしたフルーツを入れ、冷蔵庫で冷やす。550.80円)/エヌ・ハーベスト自宅で簡単に自家製ジンジャーエールが作れるスパイスミックス。有機栽培のカルダモン、シナモン、クローブにジンジャーをブレンド。有機栽培ならではの味と香りが楽しめます。ジンジャーシロップや、炭酸で割ってジンジャーエールに。※お求めはグラムビューティーク、イオン、イオンスタイルの店頭へ。環境を大切にするニュージーランドで愛用されているブランド。手肌にも環境にもやさしく、高い洗浄力で食器をきれいにスッキリ洗い上げます。容器やラベルのインクも、全て土にかえるよう作られているこだわりです。※お求めはグラムビューティーク、イオン、イオンスタイルの店頭へ。品質と風味に気を配り、里山で大切に育てられた「里山のあかしあ蜂蜜」。上品な味で、素材の味を大切にした料理にも最適です。※お求めはグラムビューティーク、イオン、イオンスタイルの店頭へ。スーパーフード「有機ホワイトチアシード」で、ぷちぷち食感をプラス!フルーツポンチにタピオカを入れる感覚で、スーパーフード「有機ホワイトチアシード」を加えると、ぷちぷち食感が楽しめて、うれしい栄養素も手軽に取り入れられます。チアシードは、漬ける時間が長ければタピオカのようにやわらかい食感になります。食物繊維が豊富で、スーパーフードとしてよく知られているチアシード。こちらは白色のチアシードです。そのまま食べれば、ぷちぷちとした食感が◎。水分を含むと15分ほどでふくらみます。※お求めはグラムビューティーク、イオン、イオンスタイルの店頭へ。「大人のフルーツポンチ」のシロップを使った、アレンジドリンクもおすすめです。シロップを冷たい炭酸水で割ればジンジャーエールに。お湯や水で割って、レモン果汁を加えてもおいしいドリンクになります。フルーツを漬けた余りのシロップをアイスティーに入れれば、風味も楽しめるフルーツアイスティーに。アルコールに入れてもOK。ビールで割ればシャンディ・ガフも楽しめます。フルーツポンチのシロップには、フルーツの味わいや栄養も含まれているので大満足のドリンクが出来上がりです。フルーツ&スパイスで涼を感じて、元気をチャージ!暑い夏は体も心もバテ気味...。そんなときに、旬のフルーツをたっぷりといただけるフルーツポンチなら、手軽に元気をチャージできそうですね。甘いシロップで単調になりがちなフルーツポンチも、今回ご紹介したような、スパイスやスーパーフードを加えたアレンジを効かせれば、ひと味違ったスイーツになります。シロップをアレンジしたドリンクと合わせ、ぜひお試しください。※このページに掲載している情報は、2017年8月7日時点のものです。※商品情報を掲載している場合、価格やパッケージが変更となる場合がございますのでご了承ください。※商品が在庫切れ、販売終了となった場合などに、リンク先のページが正しく表示されない場合がございますのでご了承ください。