新緑の季節、遠くの方でトラクターが田植え間近の、水を張った田んぼで作業している音が聞こえます。頭の上にはトンビや、奇妙な鳴き声の謎の鳥!?が旋回しています。そんな生命力溢れる季節に巡ってくる作業。バーク敷き!エコニコ農園で大事に大事に、育てられているブルーベリー達を、更においしーくするべく、私たちはあの過酷な労働に、ここ最近は日々汗だくになって励んでおります。杉バーク?:バークとは木の皮を剥いで細かくしたもの。杉?:針葉樹は酸性のため、ブルーベリーの性質と合う。敷くの?:ブルーベリーは土が低温な程、生育が良いので断熱のため。