■取り扱いブランド数:約90ブランド春の北海道うまいもの会では、「野菜」と「果物」に注目。北海道産の食材と北海道の有名シェフ、パティシエとコラボした、ここでしか食べられない限定グルメを中心に、人気の海鮮やパンなど含め、約90ブランドを展開します。■「フレンチ×“そば”」など、意外な組み合わせで驚きの新感覚グルメ春を迎え出荷がはじまったアスパラや、収穫量No.1のたまねぎなどの野菜を使用したメニューが登場。切りたての十勝産そばを使ったフレンチ、はみ出る大きさのローストビーフをトッピングした味噌ラーメン、道産のゆり根を使用したケーキや、フリーズドライ道産野菜と地元限定ポテトチップスをトッピングしたパフェなど、新感覚グルメを開発しました。十勝名産のそばを厚沢部産メークインのヴィシソワーズソースで食べる、パスタ風そば。北海道から直送されたアスパラと。札幌の人気店同士のコラボラーメン。食べごたえのあるリブロースのローストビーフを大胆にトッピング。自家製フロマージュブランを使用し軽やかな酸味のモンブラン。道産野菜のフリーズドライに加え道産原料を加工し製造された地元だけで販売されているポテトチップスと自社牧場の牛乳ソフトクリームがマッチ。■どろんこ遊びが大好きな、甘~い脂の「どろぶた」煮込みハンバーグレストランのグループ牧場で育った自社ブランド豚「どろぶた」はジューシーな甘い脂が特徴。十勝の大地で放牧され、自由に走り回ることで自然の肉の旨みがのった「どろぶた」の煮込みハンバーグを池袋本店限定メニューでご紹介します。おぐに和牛」「道産豚のアイスバイン」など北海道ならでは肉グルメが登場します。むらかみ」の濃厚でクリーミーな生うに丼や、シャリを道産野菜のフレークで色付けし、野菜やチーズを使った創作寿司もセットにした寿司プレート、新鮮なネタをボリューミーに盛り付けた海鮮弁当で毎回行列のできる「積丹町/海のや」の海鮮弁当など、見た目にもインパクトある海鮮グルメが目白押し。国内最大の小麦の産地、北海道。そのこだわりの小麦を使用したグルメが登場します。同じ北斗市内の牧場で地域の水と食物で育てた「おぐに和牛」を醤油ベースの割り下でしゃぶしゃぶした肉をトッピング。スケ」からは、前回人気のスリム食パン、フロマージュブレッドに北見玉ねぎとアスパラをトッピングし、会場で焼きたてを提供します。十勝のハーブ園「いろどりファーム」のハーブソルトが風味を引き立てます。■断面萌えスイーツ!道産りんごのバターサンドと十勝銀龍いちごパフェきのとやからは、新千歳空港にオープンした人気スイーツが早くも登場。プレミアム」が道外初出品します。「十勝/ブルーム農園」からは、果皮の赤色と白い果肉のコントラストで、カットした断面が美しい自社農園の「十勝銀龍いちご」を使用したパフェを開発。「十勝銀龍いちご」は甘みと酸味のバランスや、香りが良くスイーツにピッタリのいちごです。さくらメニュー登場アスパラとさくら麺のパスタや、塩漬けのさくらの花をトッピングしたチーズなど、おいしい春メニューをご用意。Reserved.キーワード。