Thursday今日は時間がなかったのでスピードお助けメニュー。脂が充分に乗って美味しそうなブリカマの塩焼きに決定。塩をしてグリルで焼くだけで、うまっ〜〜〜。�ブリカマは焼く半日前から、塩を全体に軽くふっておく。*できるだけ美味しい塩(ミネラル入り)を使う。�水分がうっすらでてき来るので焼く前にペーパータオルで余分な水分をやさしくふき取る(臭みが取れる)�もう一度塩を軽くふって、魚焼きグリルで焼く。熱々を、大根おろし+お醤油やレモンをぎゅッと絞って頂く。-コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURL:トラックバック機能は終了しました。うちの近くにある日本食料品店は全米トップクラスであると勝手に思っている。店舗は小さい、品揃えもそんなにない。前にいた州の店のほうが、スーパーという感じで品揃えが充実していた。今の店のほうが上である。(16)★メールはこちらからPLEASE*200字程度までとなりますのでご了承ください^^★★お取り寄せスイーツ・さわやかー夏のスイーツ新登場!パイナップルロール。プラタープレート▼変形だけどシンプルで用途多彩。▼洋にも和にも中華にも使える、そそとしたノリタケのプレート!ノリタケ京香旬彩スクエアプレート▼四角プレートは料理がちょっとおしゃれに見える必殺技。栗原はるみのジャパニーズ・クッキング・ビストロスマップのレシピ本。料理の心意気を感じる本。小山裕久の日本料理で晩ごはん・はなまるのHPにレシピを乗せないのは、コレを買えってことですね。