会社の更衣室とかで食べるのは、あまりにも味気ない。いうことで!本日は、有給休暇を取得しました!恵方巻きを食べるためだけにです。恵方巻きをアテに、ビールを飲みたいですからね。働き方改革、バンザイ!今日はこれから、お洗濯を済ませたら、恵方巻きを買いに行って来ます。今から、お昼が楽しみでなりません。みなさん、今年の恵方、ご存じですか。窓から、外を向いて食べたいですよね。今年は、トイレの前で食べることになりそうです。AM毎年、この時期に投稿していると思いますが、カンサイ人のワタシに「恵方巻」の風習は全く記憶にございません。ウチが貧乏だったからではなく、周囲でもそんなお行儀の悪い食べ方の話は無縁です。コンビニ業界の策略だと思います。そもそも2月というのは、商いをやる人には厳しい月といえます。バレンタインにしろ、プロ野球キャンプインにしろ、2月の話題はそりゃ欲しいのはとても分かります。AM宣伝を始めたのは......セブンイレブンだそうです。「恵方巻」という名称自体、セブンの命名のようです。2月は、普段の月より日数が少ないので......。小売業では、必ずと云っていいほど、ほかの月より売り上げが落ちます。それでも、食品販売業は、まだいい方です。バレンタインに加え、恵方巻が広まって来ましたから。最近は、廃棄処分への風当たりが強くなって来ましたね。佃島と云えば、佃煮でしょう。↓以下、Wikiの記述から(出典)。+++佃煮(つくだに)とは、醤油と砂糖で甘辛く煮付けた日本の食べ物。小魚、アサリなどの貝類、昆布等の海藻類、山地ではイナゴ等の昆虫類などを煮染めたものをこう呼ぶ。シソやゴマなどを加えることもある。牛肉の佃煮も目にする。ご飯と一緒に食べると美味とされる。+++イナゴ......。味は大丈夫かも知れません。子供のころから見慣れてないと無理なんじゃないでしょうか。何も佃煮にしなくても、という気がします。↓同じWikiのページから、「佃煮の由来」。干潟を埋め立てて住まわせた。佃島の漁民は悪天候時の食料や出漁時の船内食とするため自家用として小魚や貝類を塩や醤油で煮詰めて常備菜・保存食としていた。雑魚がたくさん獲れると、佃煮を大量に作り多く売り出すようになったといわれ、保存性の高さと価格の安さから江戸庶民に普及し、さらには参勤交代の武士が江戸の名物・土産物として各地に持ち帰ったため全国に広まったとされる。+++続きは次のコメントで。AM佃煮(つづき)ほー。佃島の漁師は、大阪出身だったんですね。佃村から移住した人たちの島だから、佃島になったんですね。佃煮は、漁師の船内食だったわけか。重労働でしょうから......。塩気や甘みも強かったんでしょうね。肉体労働の人が食べるべき食品なんですよ。実際、わたしのような運動不足を絵に描いたような人間にとっては......。塩味よりむしろ、甘みを強く感じてしまいます。わが家ではもちろん、常備してません。今思いだしてみると......。子供のころは、ありましたね。