店内に客がいるのに店先には「支度中」の札が掛かっているので不審に思って店主に聞いたところ、アクシデントがあって店を閉めようとしていたのこと。来ていただいたばかりなので、との店主のご好意で無事入店。「コク旨醤油ラーメン(600円)」を注文。大盛サービス(200g)もあるそうですが、普通でも150gあるので辞退。店内はL字型カウンター10席と2人掛けテーブル席1卓。夜はもつ焼き屋で、むしろそちらが本業ですが、昼は綺麗に片付けられていて飲み屋っぽくありません。店の能書きによると「豚のげん骨をベースに鶏がら、モツ、瀬戸内産の煮干し、枕崎産のかつお節などから取ったスープ」とありますが、表面にわずかに背脂が浮いているものの全体にあっさり味でかえしはやや甘め。出汁もどれか一つが強く自己主張することなくバランスが取れています。自慢の麺は手もみっぽい平打ち縮れ麺。した食感でコシがかなり強いのが特徴。スープもさっと絡む程度なので、スープに対しては麺が強すぎる印象を持ちました。脂が適度にのったチャーシューはとろけ加減も良好。麺の出来を考えればつけ麺のほうが圧倒的に人気があるのだろうと思って店主に聞いたところ、店で出ているのは半々くらいとのこと。モツつけ麺は750円と価格差が大きいからかも。・負けないことを最優先にしたとしか思えないような仙台戦で掴んだ勝ち点1に意味を持たせるためには必勝を期したいアウェー福岡戦。・福岡は既に降格が決まってしまいましたが、ここ6試合だけ取り出してみると3勝2敗1分と成績は浦和より上。降格が決まった30節以降の2試合は1勝1分で、前節は同じ降格組の山形相手にアウェーで大勝しています。・8月に浅野監督が就任してからの福岡のサッカーに大きな変化があったのかどうか、その辺は皆目判らず。前回対戦時からGKが変わったくらいで出場選手にも大きな変化はなさそう。前節山形戦では重松や城後がスタメン落ちしています。・U-22代表で濱田と直輝を欠く浦和のスタメンは仙台戦と全く同じでしょう。原口の状態がどうにもならないのが気がかりですが。・また仙台戦と違って福岡戦はなんとしても勝ち点3をもぎ取らなければなりません。・仙台戦は無理攻めを避けた結果、チャンスもなければピンチもないという試合になりましたが、勝ちに行くにはどこかでリスクを取らなければなりません。どこでリスクテイクするのかが見どころ。・ここまでの堀監督の仕事ぶりを見ていると試合途中で戦術を変えるようなことは期待できなさそう。・今回は甲府の試合が翌日なので、甲府の様子を見て試合運びを変えるような芸当もできませんし、なんとしても勝ち点3を積み上げて事実上J1残留を決めたいもの。相手は既に降格が決まった相手とはいえ、リーグ戦では横浜M戦を除いて足下ほとんど点が取れていない浦和が勝ち点3を掴むのは容易なタスクではありません。内容はこれまで海底深くに眠っていた「フィンケの土台」が直輝スタメン抜擢効果で突然ムクムクと隆起して、波をちゃぷちゃぷ被るくらいになったような感じで、終わってみれば3得点。・後半の内容は概ね満足できましたが、前半はいたってお粗末。フォーメーションをまた4-2-2-2に戻してマゾーラ&達也の2トップを据えましたが、攻撃は2トップへ向けてダイレクトに放り込んで2トップにDFライン裏を狙わせるという単純極まりないもの。福岡の猛プレスを徒労に終わらせることができたので全く無意味だったわけではありませんが。・セットプレーからの大ピンチで福岡に先制点を許した可能性も少なからずあり、点差ほど楽な勝ちではありませんでした。(0)Tweet2011.11.24【閉店】ひかり製麺堂@新橋JR新橋駅から「ゆりかもめ」へ向かう歩道橋を渡り、汐留シティセンター2F。