昨日の続きの夏の現調シリーズです。今年は京都にお邪魔しています。子どもたちと清水寺から八坂神社を観光し、四条河原町まで歩くと昼時となりました。観光客の多いメインストリートを逃れ、そこから一本入った通りに“京都ラーメン”のサインがあり、知らない名前だったので入店しました。『めんきや(麺毅家)』さんで、のれんには平成27年とあります(写真)。店内に求人情報が貼ってあり、それを見ると、株式会社マグナムメイドサービスという工事請負業を営む会社が経営しているお店であることが分かりました。不動産関係の会社が飲食事業に多角化するケースは珍しくはなく、そうした会社の店舗開発担当の方にお会いしたこともかつてありました。関東は注力されているようで、まだ店舗数が少ない段階で、『めんきや』さんが急に東京に出店ということもなくはないような気がしました。ちなみに『めんきや』さんは、同社ウェブサイトによれば、京都市内にまだ2店舗しかありません。店舗開発のご担当者様、お読みいただきましたら、本格的な展開の前に弊社セミナーの受講もぜひご検討ください。続きは明後日のブログで。最新ブログ記事やお知らせをTwitterで日々配信中。き下ろし公式テキスト(新刊)付。)の内容を1回で速習する1日集中コースを大阪で開催します。公式テキスト(新刊)付。詳細・お申込みはこちら。2018-08-06潔い(いさぎよい)閉店とは?【2】ラーメン店「一力堂」のケース2019-09-03広島“現調”報告【7】尾道ラーメン『たに』と『味麺』2019-08-13勝手に予想「今年の漢字」~“大”阪万博決定を受けて~2018-11-24フランチャイズ開業準備に必要な“立地選び”の考え方|『なんでんかんでん』復活に思うこと2018-08-30京都“現調”報告【付録】スカイビュー360度写真集(京都タワー編)2018-08-17京都“現調”報告【9】出張で一箇所だけ観光スポットに行って良いことになったら?2018-08-16京都“現調”報告【8】京都に滞在して思うこと(少し怖い話)2018-08-15京都“現調”報告【7】(番外編)錦市場で近江牛の串焼きをつまみ食い2018-08-14京都“現調”報告【6】(番外編)錦市場でつまみ食い。