Show」いわゆる「無断キャンセル」問題。予約したお客様が当日無断キャンセルし、材料がムダになってしまった。空けておいた席(部屋)に他のお客様をご案内できず、営業効率が落ちた。このように、お店側が損失を被るケースが増えてきました。Show問題の現状と対策について詳しく解説していきます。Show問題についてレポートを作成しています。Show(無断キャンセル)されており、その損害額は年間約2000億円にものぼります。show(飲食店における無断キャンセル)対策レポート」より引用なぜ、このような事例が増えているのか?その主な原因のひとつとして「予約の簡略化」が挙げられます。ネットやアプリなどで、直接お店のスタッフと顔を合わせることなく、会話もすることなく予約ができるようになった今。人とのコミュニケーションが発生しない分、予約した側の責任感が薄れ、無断キャンセルへとつながりやすくなっているのではないかと考えられます。※もちろんその他にも「予約したこと(断ること)を忘れていた」「予約した日時を間違えていた」「体調不良」「キャンセル料が発生するのがイヤで連絡しなかった」なども考えられます。Showによって大きな損害を被った場合の損害賠償請求は可能と書かれています。「発生した損害の埋め合わせが著しく難しい」ことを立証せねばならず、損害賠償請求の高い壁となっています。※実際に裁判を起こした事例はごくわずかです。Showになったとしても、「用意していた食材を他のお客さん用に使った」や「キャンセル料のことは聞いていない」などと主張されることがある。この場合、用意した食材をすべて廃棄した証拠を見せられなかったり、キャンセル料の事前説明をしていなかったりすると裁判では不利となる。実質的に受けた損害金額を算出することキャンセルポリシーを設定していること事前にキャンセルポリシーをお客様に説明していることこの3つをクリアする必要があります。Showで損害を被らないためには、事前に予防をしておくことが重要になります!注目PR▼▼オフィス業務のムダ・ダブりをITで解決する方法を教えます。Showを防ぐには、次の4つに注力するのがおすすめです。キャンセルポリシーの設定キャンセルポリシーを予約時にお客様に伝える予約確認の徹底キャンセルしやすい環境(仕組み)を作る1キャンセルポリシーの設定やむを得ずキャンセルする場合は〇日前までに期日を過ぎてからのキャンセルは料金の〇%をキャンセル料として支払うなど、予約キャンセルに関する具体的な決まりを作っておきます。除いた額)」と説明しています。店舗によりケースバイケースなことも多いので、リーガルチェックを含めて割合を検討した方が良さそうです。2キャンセルポリシーを予約時にお客様に伝えるキャンセルポリシーは、お客様に伝えてこそ効力を発揮します。スムーズなのは予約を受けたときに伝えることでしょう。口頭で伝えるよりも、ポリシーが書かれたWebページのURLをSMSで送信するなど「お互いに記録として残る形」にして伝えましょう。予約日時を迎える前に、店舗側からお客様へ予約の確認作業をすることも大切です。その前に、お客様の連絡先を正確に把握しておく必要があります。予約方法に応じて、電話番号・メールアドレス、団体の場合は団体名(社名など)をしっかりと伺い、店舗側から連絡を取れる状態にしておきましょう。予約確認の作業に人員が割けない場合は、自動連絡システムなどで代用することをおすすめします。Show(無断キャンセル)で被害を被るくらいなら「キャンセルしやすい環境」を作ることも視野に入れましょう。Showを防いでいきます。キャンセルの連絡をするのに心理的な抵抗があるお客様でも、店舗側からの案内で選択肢が用意されていれば、意思表示をすることができます。Showの予防には「情報を伝えた」という記録を残すことが大切です。従来の電話でのやりとりでは、録音していない限り記録にはなりません。Show防止対策です。Show防止対策で最もネックとなるのが「事前の予約確認」です。お客様とタイミングが合わずに電話がつながらなかったり、口頭で「言った・言わない」のトラブルになる可能性があったりと、スタッフの手間や時間を大きく割くことになります。Show防止にも業務効率化にもつながる仕組みがあります。※仕組みのイメージ↓↓Web予約システムと連携することで、お客様への発信が自動でおこなわれます。予約通りご来店されるのか、それともキャンセルなのか、ボタン操作により意思を確認する仕様です。キャンセル料が発生した際の催促も自動でおこなわれるため、スタッフ自身が連絡するよりも心理的な抵抗を少なくできます。Show防止と共に電話連絡などの業務をカットすれば、売り上げアップやコスト削減へとつながっていきます。ご興味のある方は、>>お問い合わせフォームよりご連絡ください。Show(無断キャンセル)という問題が目立つようになってきました。通信を使った決済・予約手段がますます加速していく中、顧客とのやりとりもアナログからデジタルへとシフトを迫られています。損失を回避し、売上げアップを図り、業務効率化も叶えるために。ITの活用を検討してみてください。年間120万円の通信コスト削減!IT活用で本部スタッフの稼働時間が1ヶ月30時間削減!弊社の無料サービス【ネットワーク環境の”見える化”】がきっかけで、このようなお喜びの声をいただいています。Check!毎月の通信コスト、もっと抑えられない・・・?顧客情報や営業戦略のデータを守らなきゃと感じつつも、具体的なセキュリティ方法が不明・・・ネットワーク専門の社員がいないから、通信機器をどう使えば効率的なのかが分からない・・・パソコン、ネット回線、電話など通信インフラの選び方が適しているのか分からない・・・オフィスの通信環境が次のIoT時代についていけるのか不安・・・!こんなお悩みの根本原因は、社内のネットワーク環境を把握できていないことです。アップクラウドPBXとは?仕組みやメリット・デメリット、費用を徹底解説コールセンターは自社運営か外注か?メリット・デメリットを比較RECOMMENDこちらの記事も人気です。