山形県寒河江市の食を楽しめる一軒がオープン。昼は寒河江の人気店『そば処ひふみ』が監修した冷たい肉そばが食べられるとあって、多くの客で賑わう。夜は寒河江の野菜をふんだんに使った和食をラインナップ。舌でつぶれるほど柔らかな食感が魅力のサトイモ「子姫芋(こひめいも)」を使ったおでんや芋煮は、寒河江の地酒と共に楽しむのがおすすめだ。食事の後は、販売ブースに並ぶ伝統工芸品や調味料を土産にゲットして、自宅でも寒河江の風土を感じよう。11-17電話:022-724-7781営業情報:11:00~14:00、18:00~23:00(ラストオーダー22:30)定休日:日曜、祝日HP:https://sagaemon.jp/Mapマタギ休日は山に登り、山頂でコーヒーを飲むのが理想の過ごし方。イノシシのように猛進し、シカのように悠然とした編集者を目指し奮闘中。「本売る人に会いに」「佐藤ジュンコ探偵局」などを担当。MORE2020.2.21【2020年最新】S-style最新号「スイーツ&パン特集」をいち早く紹介します。