アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!日本全国パンブーム!?パンのイベントには長蛇の列が出来、人気のパン屋さんには早い時間に行かないと売り切れ続出・・・等々。パンの人気はサブカル化していると言っても過言ではないでしょう。そんなパンブームの波は、福岡にも来ています!!新しいパン屋さんもぞくぞくオープンしておりますが、今回は、そんなニューオープンの中でも、行くべきだ!と太鼓判を押せるお店を紹介させて頂きます。大人気のあのお店出身のシェフが腕をふるうハード系がお勧めのお店☆まず、一軒目にご紹介するのは、福岡市南区大橋に2016年11月にOPENされたお店、Yakichi(ヤキチ)さんです。店主さんはなんと、東京の大人気店のご出身!!個人的に、そのお店はとっても思い入れの深いお店。そちらにいらっしゃった方のお店が福岡に出来るとは・・・感激です(涙)小さな店内には、ハード系を中心とした良い意味で『色黒』さんのパンがいっぱい!筆者が一番好きだった、くるみのコンプレ(量り売り)も、ちゃんとありました!!これまた感激です(涙)しっかり焼かれたクラスト(外皮)に、むっちり&しっとりとしたクラム(内生地)。そこへたっぷりのクルミ。うう~ん、美味しいですね~♪あまりにも有名すぎる東京の人気店ご出身というのは、もちろん魅力で、今後も付いてまわる形容詞になってしまうかもしれません。ご本人のお人柄や腕前も、素晴らしいのです。こちらの店主さんは、大阪の有名店、ル―ト271でスーシェフを務めていらっしゃった実力派。『食事に合うパン』です。どんなにクセのあるメニュウ(青カビチーズや、ジビエ料理)でさえも受け止めてくれるであろう、力強い味わいのカンパーニュや、旨みの濃いバゲット。ありがちな組み合わせと思われるフィリング(カシューナッツとクランベリーなど)には、ハーブを効かせたり、サンドイッチの具材の下ごしらえや組み合わせにも、かなりのこだわりを感じます。伺うたびに新しい発見があり、ついつい通ってしまうパン屋さん。今まで、こういうスタイルと美味しさのお店は無かったと思います。これからの福岡パン界に一石を投じたと言っても良いお店。元・飲食店やパン屋さん勤務の経歴をもつご主人が、ご自宅を改装なさったお店です。カフェスペースも有る店内は、これがご自宅なんて羨ましい!と誰もが思ってしまうお洒落さと可愛さです。ならんでいるパンたちのお顔も、ほっこりと可愛らしいのですが、あんパンやクリームパンのフィリングも全て自家製というこだわりもしっかりあるのです。お店のお勧めは、日替わりのコッペパン。『今日は何かな?』と楽しみになってしまうこと間違いなしです!近くに九州大学があることから、学生さんには割引のサービスがあったりと、地域に密着したほっこり癒し系のパン屋さん。西新店ステーキ&ハンバーグとりまぶし華味鳥の水炊きと鶏料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/01/26に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。【池袋駅】デパ地下と駅チカのオススメパン屋さん8選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介pantikiパンオタクになって早数年。パン屋さん巡りをするうちに、旅の中で出会うカフェにもハマりました。パンやスイーツを食べることは勿論、パン屋さんやカフェに行くこと、その空気の中に身を置くことが大好きです。パンとカフェのお陰で、人生が広がり、楽しくなり。人との繋がりができました。そんな感謝の想いをこめて、パンが食べたくなる、カフェに行きたくなるブログを目指し、更新する日々です。reserved.この記事もオススメ閉じる。