愛される老舗食事処として、また北海道グルメのひとつとしても観光客に人気が高まるグルメスポットだ。厚切りの豚ロース肉は本店ならではの手切り、柔らかくじっくり焼き上げた逸品を味わって十勝平野の中心都市、帯広の駅からもほど近く。総本店が、この地にある。総本店盛り」は1,380円。十勝のローカルフードとして愛される「豚丼」は近年、北海道グルメのひとつとして全国的にも人気が高まっている。帯広市中心部には数多くの名店がひしめき、地元住民だけでなく、観光客の姿も多い。老舗の食事処として地元住民から愛されてきた「㐂久好」は、厚切り豚ロースを柔らかく焼き上げた豚丼が人気の名店だ。長年の継ぎ足しのタレ、深みがある旨味とコク■全国の店舗にも引き継がれている総本店のタレ、肉はタレに数回くぐらせながらじっくり焼き上げられるブロックのまま仕入れた厳選の道産豚肉は、調理の直前にカットすることで柔らかくジューシーな肉質が保たれる。㐂久好の特徴でもある厚切りの豚ロース肉は手切りされ、特製のタレに漬け込み、注文を受けてからグリルで焼かれる。伝統のタレに数回くぐらせながらじっくり焼き上げられると、その香ばしい匂いが店内に立ち込め、食欲をそそる。肉の旨味と柔らかさ、絶妙に絡むタレの旨味、そのタレは北海道が誇るブレンド米「ななつぼし」の白米に滴り渾然一体となった豚丼は、きっと初めて食べた人でもすぐに大好きになる魅力に溢れている。実際、イオンモールを中心に全国展開する店舗でも、その柔らかい肉質と旨味に感動しリピーターになるお客さんも多いという。豚丼以外にも豊富なメニュー、通いたくなる定食メニューにもこだわりが詰まる■さっくりジューシーに揚げられたザンギ定食。写真の<塩>並盛り6ケは780円(税抜)ウスターソース・ゆず胡椒・抹茶塩の薬味が付く。ザンギが10ケになるボリューム満点の肉盛りは930円(税抜)。いきたい時には<にんにく醤油>味もおすすめ。地元住民にとっては、普段から通いたくなる定番のメニューも豊富だ。おすすめはザンギ定食<塩>ザンギといえば、北海道民であれば誰にとっても思入れの強いメニューに違いない。ジューシーに揚げられた熱々のザンギと一緒にななつぼしの白米を頬張ると、不思議と元気が湧いてくる。3種類の薬味と小鉢の一品が付いてくるのも嬉しい。■道産豚ロースの極厚カツ丼は680円(税抜)カツ丼も魅力的だ。なんとこの価格で道産豚ロース肉を使用した豚カツはふっくらとジューシーだ。これまでも、これからも、地域住民に愛される食事処として、リーズナブルでボリューム満点のメニューを提供してくれている。■帯広駅から徒歩10分、駅前のホテルからも近いので観光の際にもぜひ立ち寄ってみてアクセス帯広市中心部。JR帯広駅から徒歩10分ほど。JR根室本線の高架の南側、帯広大通沿い。学ぶRecommend/おすすめの記事SAPICAとkitaca、札幌で持つなら、使うならどっち?ポイントは...公共の交通機関をよく使う道民・札幌市民にとって、メジャーなICカードといえばSAPICAやkitacaですね。ライフスタイル知床の「ここだけは絶対に外せない」定番スポット5選...世界自然遺産にも登録される人気観光地として、多くの人々を魅了する知床の大自然。富良野...富良野の玉ねぎ畑の中にある築70年の古民家を改装したお店で、隣の「野良窯」に併設したギャラリーカフェだ。スイーツ北海道のワンちゃんと泊まれる、おすすめのホテル・宿・温泉まとめ...ワンちゃんと一緒に旅行に出かけてみませんか?最近ではワンちゃんと一緒に泊まることができるホテルがたくさん増えています。寒い日と自然現象...北海道の冬は雪が降り積もり、寒さも厳しい季節です。15さっぽろホワイトイルミネーション近日開催のイベント情報はありません。お出かけ全てのカテゴリーAreas/エリアから探す。