毎日がパン日和、焼いて食べてまた焼いて。香ばしい全粒粉の香りに大きな口が引き込まれ、食べればふんわりとやわらかく弾力のある食パン。ゆたかブレンドの次にお気に入りソレドォルを使い、3割を全粒粉に置き換え焼きました。膨らみびっくり、上々の出来です。ミキサー用のボウルにAを量り入れる。型にショートニング(無添加)または無塩バターをぬる。麺棒で生地を長方形に広げ左右を折りたたみ端から巻き、巻き終わりを閉じ下にして型に入れ、山が少し出るくらい膨らむまでおく※ショートニングは分量外となります。今回は低速で25分ミキシング、220°Cに温め210°Cで36分焼成。レシピブログのランキングに参加しています。レシピが気に入ってもらえたら、応援の「クリック」してくださるとうれしいです。meFacebookInstagram。