思い切って声もかけますが、声が小さくお客様に聞こえていません。気まずい雰囲気に・・・。長い一日が終わりました。初日の売上目標は130万円です。目標を20万円も上回る結果でした。このままのペース、それ以上というのを狙っていきたい。頑張ったんですけど、お客様の間合いに入れるように・・・難しい。「あの店入ったらあの人いるよ」って任せてもらえるように頑張りたい。さん、年末年始商戦の目玉となる商品を仕入れに来ていました。冬の北陸といったらカニっていうイメージ。この時期「金沢」の冠を掲げている店でカニを売らないって考えられない。真っ先に向かったのは金沢港。冬は日本海の幸が一層美味しくなる季節です。探していたカニがありました。卵をたっぷり抱えた香箱がに、メスのズワイガニのこと。11月から12月までの2ヶ月間しか漁が許されていない希少なカニです。ところが小池さん、ものはいいけど少ない。実は11月から悪天候が続き、不漁となっていたのです。香箱がにの水揚げ量はこの10年で最も少ないといいます。価格も跳ね上がり例年の2倍近くまで高騰していました。小池さんも手が出せない価格です。諦めるしかないのか・・・。まいもん寿司の小池さんが年末年始商品の仕入れにやって来ていました。お目当ての香箱がには不漁が続き、価格が高騰。