ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。豚肉スパサラじゃがいもご飯この日の豚肉は、近所の方に頂いた自家製のキウィとしょうゆとカレー粉で漬け込んでから焼きました。キウィの甘みが足りなかったのか、ちょっと辛かったです・・・でも、キウィのお陰でお肉が軟らかくなって、子供でも食べやすかったようです。遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。今年も、ボチボチとブログを続けていきたいと思いますので、よろしくお願いします。2011年になって、もう17日。年末年始は、体調を崩してグダグダでした・・・でも、例年通り和歌山へ4泊5日。初詣に行ったくらいで、特に何をするでもなく、だらだらとお正月を過ごしていました。辛かったのが、帰りの渋滞。鶏肉のくわ焼きは、子供たちの大好物。この照り焼きのような味がいいんだろうなぁ~最近、キャベツの千切りににんじんも混ぜています。金時にんじんが大きくなってきたので、ふと思い付きで混ぜてみたのですが、いい感じです。れんこんは、毎年年末になると大叔父がどこぞやで収穫してきたものを持って来てくれます。次男は、「あな~のあいたれんこんさん」と歌っておはしにれんこんを通していたのに、食べてくれませんでした。美味しそうに見えたので、買ってみました。歯応えがあったので、長男はお気に召さなかった様子。次男はそんな事気にせず、ガツガツ。歯応えがあったけど、美味しかったです。