2019年のこと2019年になりました。今年は平成最後の年ですね。次の年号は何になるか楽しみです。私は冬は好きですが寒いのが苦手です(笑)農作業中は足の指が取れそうなくらい冷え込みます。市内圃場の方でも雪がぱらぱら降る日もあるくらいです。亀岡圃場の方ではまだまだ収穫する葱もある中、雪が積もるくらいまで降ってしまっています。これくらいの積雪量ならまだいいのですが、これから積雪量が増えるとなると被覆(葱を覆うビニール)をしている所が雪の重みで潰れてしまうのでこれ以上雪が降らない事を願いたいです。葱が解凍するまでは草引きや収穫を終えた圃場のマルチ回収など仕事は盛沢山!冬の冷え込みに耐えた葱は太く、甘く、冬葱の本来の味を引き出します。