鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。≫やはり出来たてではありませんでした昨夜8時に作った「栗のアイスクリーム」を朝一番に試食をしました。出来立ての風合いがあるかどうかの確認です。結果は「出来たてではない」です。作ってから12時間経過したアイスクリームには、あの滑らかさと香りはありません。出来立てを販売するには営業時間内に仕込むしか手段はないようです。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。