寛家キッチンツイート海老とアボカド自家製ミニトマトのヨーグルトソースレシピブログに参加中♪またずいぶんサボってましたが、少しゆとりができたのでまた頑張って更新していきます。先日、【きっと、うまくいく】という映画を見ました。最近心が淀みがちだったのですが、この映画を見てなんだか『がんばろ~』って気になったんですよね。インドで制作された映画で内容はヒューマンストーリー。インド映画ってミュージカルっぽくて癖があるのであまり好きじゃなかったのですが、この映画は素晴らしかったです。私の好きな映画ベスト3はこれから先も変わる事はないだろうと思ってましたが、順位変動!ちょっと長めなのですが、一見の価値はあると思いますよ。当ブログは料理の紹介サイトなのですが、あまりにも良いと思ったので映画紹介してみました。(あくまで私見です)観たよって人と語り合いたいな・・(*^。^*)さて、余談が長くなりましたがここから本題。今日の料理は『海老とアボカド自家製ミニトマトのヨーグルトソース』の紹介です。じいちゃんが庭で育ててるミニトマトが美味しく育ってくれました。自家製採れたて無農薬野菜ってホント美味しいですね。三歳の娘がアボカド嫌いなので、好物の海老、トマト、ヨーグルトに紛れ込ませてみました。アボカドの濃厚な味わいにヨーグルトの爽やかな酸味。美味しかったですよ(*^。【作り方】1海老は皮をむき、背を開いて背ワタを取り除き(A)で下味をつける。2フライパンにオリーブオイルを熱して1を炒め、皿にとって粗熱をとる。3アボカドは皮をむいて一口大にカット。ミニトマトも大きければカットしておきます。4器にちぎったグリーンリーフを敷き、アボカド、ミニトマト、海老を盛り付け、(B)の材料を合わせたソースをかけて完成です。レシピブログに参加中♪ありがとうございます。皆さまの応援が励みになります。»コメントkakaaさん、こんにちは!畑三昧の日々ですか~。梅雨もあけて暑い日が続きます。熱中症にはくれぐれもお気をつけくださいね。この映画、TUTAYAに行ったら100円くらいで借りれますよ。まかない課長ryujiさん、いつも嬉しいコメントありがとうございます!毎日暑い日が続きます。ryuji_s1お久しぶりで~す^^そのインド映画、うちの息子もとても感動していました。今は畑三昧の毎日ですので、少し余裕ができたら観に行くつもりです。お惣菜とお弁当の店『寛家キッチン』を営む店主のブログです。九州の郷土料理や日々のまかない料理のレシピなどを綴るブログです。著作権は放棄していません。コンテンツの無断使用はご遠慮ください。