豆板醤がない!!そんなことはありませんか?どうしても豆腐が食べたかったので、中国の家常豆腐の作り方を真似て【豆腐と挽き肉、じゃがいものとろみ炒め】を作ってみました。ちなみに家常豆腐は四川料理。四川なのに辛くなく、中華スープで厚揚げ・豆腐などを煮込んだ家庭的な料理です。:約250円レッツ!クッキング!1.じゃがいもをサイコロ状にカットし、レンジで1分30秒チンする。2.挽き肉、にら、ウインナー、チンしたじゃがいもを炒める。3.炒まったら調味料を投入。4.煮立ったら豆腐を投入し2分ほど煮込ませる。5.火を止め片栗粉を少しずつ入れとろみを付けていく。完成!豆腐を煮込んだ料理と言えば麻婆豆腐が有名ですが、この中華スープで煮込んだ家常豆腐もどきもおいしいですよ。辛いのが苦手な方は是非この家常豆腐を作ってみてはいかがでしょうか。家常豆腐スポンサーリンクスポンサーリンクこの記事が『面白かった』『ためになった』と言う方は是非ポチッをお願い致します。Kingdoms)ご質問やご感想があれば是非こちらまでお願い致します。