浜内千波レシピヒルナンデスを見ていたら、小鍋レシピとして、牡蠣小鍋の作り方をやっていたので覚書です。150ccれんこん作り方1牡蠣は塩を多めに振ってもみ洗いして汚れを落とす。2酒を振って臭みを消す。3れんこんの半分をすりおろし、もう半分は薄切りにする。4鍋に水と酢、しょうゆを加えて薄切りのれんこんを加える。5煮立ったらすりおろしのれんこんを加える。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。