関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。日本で第二次世界大戦前から使われている簡易折りたたみ式刃物(ナイフ)。登録商標であり特定の製品の名称であるが、同形状のナイフの総称として呼称されることが多い。金属板をプレス加工した簡易なグリップに鋼材の両刃の刃部(ブレード)のものが一般的。ロック機構はなく、使用時には「チキリ」と呼ばれる峰部分からカシメ後方に伸びた突起部分を親指で押さえることでブレードを固定する。御用鍛冶が作りはじめたのが起源といわれてます。※その殆どは兵庫県三木市で生産されています。|固定リンクワオ!と言っているユーザーブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。ログインまだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。