ひとなべ欧風料理のレシピ旬のきのこをたっぷり使った、旨み満載の和風パスタ。ガーリック醤油の食欲をそそる味付けで、これを嫌いな人はいないでしょ!という味わい。シニア広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。スパゲッティ100gに対して水1L、塩10gが基本ですが、鍋の大きさに応じて適宜加減して下さい(大きい鍋がない時はこれだと塩の量が多すぎるので減らす、など)。[A]の醤油でお好みの味に調整できます。◆写真はえのきたけでなく日光に当てて育てたブラウンえのき(かきの木たけ、山茶たけ)を使っています。色合いで秋らしさがグッと増すのでもしあれば使ってみて下さいね。しめじとえのきたけは石突を取って小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りに。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。大きめの鍋に湯をわかし、塩適量(分量外、◆下記レシピのポイント参照)を入れてスパゲッティを袋の表示時間より1~2分短めに仕上げるつもりでゆで始める。香りを引き出したらベーコンを入れて炒める。しめじを加えて、炒め合わせる。しめじにツヤが出てきたら、えのきたけを入れて炒め合わせる。小さじ1~を入れてフライパンを小刻みに揺するようにしながら混ぜてしっかり乳化させ、ゆで上がったスパゲッティを入れて和える。三つ葉を添えていただきます。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。