キュウリの漬物すぐ出来るだろ。袋にキュウリと麺つゆとからし入れて揉むだけだよ。名無しさん@涙目です。福岡県で豚骨ラーメンと並んで親しまれるグルメといえば、うどんに違いない。宋(現在の中国)から製粉技術を持ち帰ったと伝えられており、福岡県がうどんの発祥の地だと言われている。博多うどんの代表的なトッピングの1つが、ごぼうの天ぷら、「ごぼう天(ごぼ天)」だ。福岡県出身のタモリさんも「うどんはごぼう天」と愛してやまないという。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:Yg4kPS060>>15家の近所に大地のうどんがある俺大勝利!週1で通ってるわ。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:6SB4m7vu0思ってたのと違う。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:J9+eVh3v0生まれてからずーっとこのやわらかいうどんを食べていたのでこれが普通のうどんと思っていたら全国違っていたのね。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:6SB4m7vu0とり天うどん食べたい。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:Rpry6Ri40>>77この場合はゴボウ単体の天ぷら。博多うどんのゴボウ天うどんも好きだが香川でよく行く讃岐うどん店のゴボウ天ぷらトッピングも好き。昔は博多って普通に素うどん頼んでもゴボウ天ぷら乗ってたと思うが。ゴボウの香りがいいんだよね。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:n9mRVnNa0徹子の部屋でタモリがゴボ天揚げてうどんに乗せて食わせようとした時の黒柳さんの「え!?」てリアクションみて、こっちが「え!?」てなったな。全国どこにでもあるんかと思っとった。名無しさん@涙目です。ID:aZ26SD1K0西だと天ぷらはさつま揚げっぽいので通じるけど東京だと本当の天ぷらにとらえられるからなぁ。名無しさん@涙目です。ID:AbAZQLp20>>99それ関西も同じ。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:6txKhVVW0いま福岡空港にいる俺にうってつけのスレや。名無しさん@涙目です。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。12:51ID:QMSs7CLQ0福岡行くと、つい豚骨ラーメン食べてしまうわ。15:33ID:1hAZ8hsf0誤解せんで欲しい、純粋に好奇心から九州の方々にお聞きしたい卵と小麦粉を溶いた衣をつけて揚げた天ぷらとの区別はどうしてる?あと豆腐を揚げたモノ(厚揚げや油揚げ)も天プラと呼ぶの?実は英語圏の人に姉と妹をどうやって区別してるのか、も知りたい。16:16ID:g6YPT..P0米11福岡人だけど、こっちでも普通天麩羅といえば君が思うのと同じ天麩羅だよ。さつま揚げを天麩羅というのは、実はそこまで一般的じゃない。まる天の事を天麩羅という事はそんなにないとおもう。丸天、角天って呼ぶのが普通。16:45ID:m6ePNmpO0わい関西人、柔らかくて歯ごたえのないうどんに興味津々で向かったところ普通にコシが強くて泣いた。18:13ID:fLSIZe2S0うどんに入れるのは普通のごぼう天、練り物にごぼうが入ってるごぼう天はおでんに入れる物やろ?ちな長崎生まれ。21:05ID:ORxL0x0p0東京のローカル立ち食い蕎麦屋だと4つ割りにしたゴボウを筏みたいに3本繋げて上げたものが多い。すスーパーだとかき揚げタイプ。21:31ID:mgyBqhH60※14※15※11だがとても勉強になった、ありがと。21:49ID:R2Ux1U.X0牧のうどんのうどんは好かんなぁ牧のうどんはかしわご飯食べに行く所ばい。23:06ID:pMNfW7b10レスは牧や資さんばかりだが俺は黒田屋でバイトしてて賄いでよく食べてたから他の店のは知らないんだよね。三年ぐらいバイトしてたけどごぼ天、丸天は賄いの半分を占めるくらい好きだったわ。23:06ID:NmaYMAoU0ごぼう天、まる天ないのか。03:50ID:0nKUgonL0大分のうどんチェーンの鳴門うどんはよく建設現場のおっちゃん達で昼にいっぱいいたな。うどん3玉まで無料だからいつも食べてた。謎なのがおでんか一年中あること。09:44ID:VlzgzjE80ごぼう天は肉うどんと組み合わせた肉ごぼう天うどんが至高。10:55ID:73ZyVgHb0うどんとまる天はきつねやかき揚げみたいにお互いの味が全く馴染まない。あれが福岡で人気なのがよくわからん。10:57ID:73ZyVgHb0米29何故うどんよりラーメンが有名な徳島県の地名をつけてるのかよくわからんチェーン店。伊予製麺も何故愛媛なのか問い詰めたい。22:48ID:..HgGGV80店によって形態は様々だよね。裏打会みたいにうすいのをかき揚げみたいにしたのや、牧のうどんみたいな丸いのを揚げたのとか。一言でごぼ天って言ってもこれが正解!!ってのはないよ。お店によって違うから楽しいよ。関東とかはごぼ天っていったら、おでんの具に入ってる練りものにごぼうが刺さってるやつなんでしょ?筑豊のボン〇ミってパチ屋のうどん屋も昔はそのごぼ天だったなぁ...けっこうスープと合って美味しかった思い出。01:34ID:MuDuW1y30ワイ西小倉民、普通にごぼ天興味なし。21:05ID:9Cnwa4Je0そもそも福岡は何故か知らんがごぼう自体がめちゃくちゃうまい。甘み、コク、香り、旨み他では味わったことがない。キュウリの漬物すぐ出来るだろ。袋にキュウリと麺つゆとからし入れて揉むだけだよ。