お値打ち価格でご提供。大将のアットホームな性格できっと和むはずです。こちらの大将の大谷さん(たにやん)は御年68歳!とてもお元気です。いただいたのは、三河産天然岩ガキと大分の天然アジ。ホームページhttp://www.nago-ichi.com大将谷村さんタニヤン68歳!三河産の岩ガキ大分の天然あじ枝豆も出てきたごちそうさまでした。Sun今日はすごいのいただきました。丹山さんありがとうございました。ご飯は700gには本当にびっくり。国産ウナギにこだわり1日限定5食という金シャチうな丼。良質の環境で育った国産うなぎの中でも、その時期に応じて一番脂の乗った大サイズのものを全国より厳選しております。「蒸し」をせず、名古屋流地焼きすることにより、皮はパリっと香ばしく、身はふっくらとした最高の焼き上がりでお召し上がりいただけます。tareうなぎとご飯を繋ぎ合わせる秘伝のタレは、うなぎの脂や旨味が調和した甘く濃厚な熟成の味わいです。日々継ぎ足すことで常に最高の味わいを保つ門外不出秘伝の味です。kome旨味・つや・もちもち感のある、うなぎ料理に最適な国産銘柄米をしております。うなぎは、古名「むなぎ」が転じた語で、「万葉集」などには「むなぎ」とあります。むなぎの語源は諸説ありますが、「む」は「身」を意味し、「なぎ」は「長し(長い)」の「なが」からとする説が有力とされております。うなぎの産卵場所は、最近の研究ではマリアナ諸島の西側海域あたりと推定されていますが、長年正確な場所は特定されていません。秋から冬にかけて、日本各地の沿岸から外洋の産卵場へ向かって泳ぎだし、春から冬にかけて産卵します。産卵された卵は水深300〜500mの中層でふ化し、成長するにしたがって海面の表層近くに上昇していきます。「レプトセファレス」と呼ばれる半透明の柳葉型の幼生で、ふ化した仔魚は、海流や黒潮に運ばれながら成長し、産卵から4〜5ヶ月後に「しらすうなぎ」となって各地の沿岸にやってきます。秋から翌年の春にかけて、体が黒くなった「くろこ」と呼ばれる稚魚が、河川を遡上します。その後の5〜10数年を「黄うなぎ」として河川で過ごし、成熟が近くなると「銀うなぎ」となって河川を降り、産卵回遊へと向かいます。1日13〜70km、好条件であれば100km以上も進みます。産卵場へ到着した雄、雌のうなぎは、生殖活動を終えるとまもなく寿命を終えると言われています。Sun今日は新栄です。飯田街道沿いにあってひときは大きな鈴の看板があって目立っています。オーナーの佐々木のぶたかさんは元ラッパーです。2009年からすずやを初めて、今年で9年目となります。サービスタイムは平日5時から7時まで。生ビールが250円です。佐々木さんはもともと洋食屋をやっていたので、メニューに反映されています。ふつーに居酒屋メニューもありますし、今回いただいた納豆オムレツや鳥のイタリアンローストなんていうメニューがあるわけです。Sun今日は美味しくて安い店を紹介します。輝はCBCの横にあり、できて2か月というお店です。海鮮が食べたいときに超お勧めします。鯛のお頭からエビ、貝類、野菜がのってます。御造りは1人前千円ちょっとで11品も載っている超ぜいたくなもの。こちらをポン酢しょうゆか土佐醤油でいただきます。Sun今日は岡崎です。店長の倉橋さとしさんにお話をうかがいました。REST&RUNという意味も込められています。いただいたのは、ボタン肉の(イノシシ)のステーキ。こちら、臭みもまったくなくて最高ですよ!そして、トリッパ!牛の第二胃の煮込みです。これコバ拓もお気に入りの様子。店長倉橋さとしさんトリッパいのししのステーキご馳走様でした。Sunこちらは、地元の方に愛されているお店です。2丁目14-2和心(わごころ)お母さん・ニンニクと砂肝のアヒージョ・出し巻きたまご・刺身の盛り合わせ(くじら・えんがわ・サーモン・かんぱち)そのほか、沢山のお心使いありがとうございました。Sun今日は手作り感満載のお店を紹介します。ミドル級(スペアリブ+ポルケッタ+牛ランプ肉2種)\2,180こばたくがミラーにサインをしています。ミドル級いい景色ですよね!こんなところにサイン良いのですか?内装をDIYしたという店内にも注目です。Sun今日は、面白いお店です。お話はスタッフのおおたわたくまさんとおおたすぐるさん。カマヤンとはアジアの言葉で「手で食べる」という意味だそうです。いただいたのは、とろとろたこ焼き風。豚バラの軟骨のパイカ。たこ焼きは「風」なんです。大きなラザニアのようなものですが味はたこ焼き。タコは入っていますが、取り方によってあればラッキーくらいのものです。パイカは食感が面白く癖になりそうです。学生が多い街なので、スタッフも学生多め!楽しいお店です。三重県津市上浜町3-101お問い合わせはTEL.059-225-9850スタッフもたのしいパイカとろとろたこ焼き風。Sun今日はスタンドです。四日市はスタンドゑびすの店長鈴木さんにお話を伺いました。電話も秘密というこのお店ですが、客単価は2000円くらい?一番高いメニューがうなぎの串焼きで380-他は150クラスが並んでいます。いただいたのは、そのうなぎ串焼き。こちらは国産ものなので、香ばしくほくほくでした。これが最高にうまかた!チーズの燻製のような味でした。壁にはメニューがバーっと貼ってあり、またその日の新聞も貼ってあります。午後3時から営業というのも魅力です。営業時間[月〜土]15:00〜22:00(L.O.21:30)店長鈴木さんこれが、チーズのみそ漬けこれが、ウナギ串焼き!国産うなぎメニューご馳走様でした。Sun今日は久しぶりの訪問、上海四馬路です。店長、中川さんにお話をうかがいました。いただいたのは、★★★人気NO.1★★★鉄鍋餃子まよったらまずはこれ!当店人気NO.1の一押し★初めての方も是非食べてみて!餃子は鉄鍋にのっているのでアツアツのまま楽しめる。皮はパリッと中は肉汁たっぷりの美味しさ!食べたらやみつき♪3人前だと少しお得(1058円)食べ放題の60品に入ってます。)378円そして、夏メニューです。23:30)※週末(金・土・日)は早めのお問合せ、ご予約をお勧めします。鶏のレモン炒めご馳走様でした。32・当サイト及びブログに於けるコンテンツは、ZIP-FMに帰属し、無断での転載・複写については一切禁止いたします。・不適切な書込みは削除させて頂く場合がございます。