本店の水車にて、玄そばを石臼にて丁寧に引いています。軽井沢をはじめとする地元のそばを石うすで丁寧に挽き、鰹節、昆布などで丁寧にだしをとりました。浅間山麓産の地粉にこだわりました。高原野菜の天ぷら、山菜おろし、とろろ、水菓子つき高原の天ざるそば(春には山菜、秋にはキノコなどの素材が)全180席のご用意がございます。11:00~20:00(L.O.20:00)(※季節により閉店時間は変動致します。天気ショッピングオークショントラベルゲーム占いビューティーグルメ懸賞サンプル掲載情報の著作権は提供元:株式会社ぐるなびに帰属します。