夏の定番カクテルと言えば、やっぱりハイボール。今年はちょっとひと手間を加えたハイボールアレンジはいかがでしょう。カンタンなアレンジで、涼しさと美味しさを演出すれば、この夏の人気カクテル間違いなし!!ハイボールは、ホテルのバーから立ち飲みの居酒屋まで、いまやいろいろな場所で飲むことができる人気カクテルです。魅力は、炭酸によるシュワッとしたのどごしと、料理にもよく合うスッキリとした味わい。ウイスキーは食後酒というイメージを、見事にくつがえしました。昭和のハイボールブームのときは、サラリーマン中心に飲まれていましたが、いまは女性ファンもたくさんいます。庶民的でありながらもちょっとおしゃれなカクテルというイメージもあります。してしっかり定番化してきた現代のハイボールブーム、このあたりで改めてハイボールの奥深さを見せて、さらに注目を高めてファンを増やしてみませんか?それがハイボールアレンジ。シンプルなレシピですから、さまざまなアレンジができます。ハイボールの大きな強みですよね。実際、酎ハイは、レモンハイやウーロンハイなど、さまざまなアレンジを展開したことで人気をさらに高め、居酒屋などで定番として長年愛されるカクテルになりました。ハイボールにはどんなアレンジができるのでしょうか?バーでハイボールを頼むと、レモンやライムのスライスを添えてくれることがよくあります。香りがウイスキーの味を引き立ててくれるからです。プロは果汁をギュッと搾ってしまうことはあまりしません。フルーツの香りが強くなりすぎて、逆にウイスキーの香味を消してしまうことを恐れるからです。現在のハイボールファンはウイスキーの香りにこだわって飲んでいる人ばかりではありません。逆の視点から考えると、だからこそ、あえてたっぷりと果汁を搾ったフルーツハイボールは、飲みやすいカクテルということにもなります。ほかではあまり作っていないということになると、新しいカクテルということにもなります。酸味のあるフルーツとウイスキー、そしてソーダ、この組み合わせが抜群にいいことは間違いないのですから、これはチャレンジする価値はあるのではないでしょうか。「ミントジュレップ」というバーボンウイスキーをベースにしたカクテルがありますが、これはウイスキーベースでもとてもおいしい。ミントはウイスキーとの相性は抜群なのです。ミントハイボールなんて、夏らしい涼しげなカクテルだと思いませんか?もっと本格的なハイボールが飲みたいという、ウイスキー通のためのアレンジもあります。スーパーハイボールという名で、一部のバーなどでは飲まれているカクテルなのですが、一般的にはまだあまり知られていません。これはブレンデッドウイスキーでつくったハイボールに、そのキーモルトをフロートさせたもの。ウイスキーの香りが強く立ち、コクも際立つ大人のハイボールです。キーモルトにこだわらなくとも、たとえば「ブラックニッカ」のハイボールに、同じニッカの「余市」や「宮城峡」などのシングルモルトをフロートさせると、ちょっと通好みのハイボールアレンジができあがります。ボルスなどのカラーバリエーションの豊富なリキュールで、色づけをするだけでも楽しいハイボールアレンジができると思います。マスターや常連から洋酒の見聞を拡げよう!毎月、季節に合ったカクテル、トレンドを捉えたカクテルなど、おすすめレシピをご紹介します。飲食店や居酒屋など、あらゆる業態で使えるよう簡単につくれるものを掲載しますので、お店のメニューづくりに、またご家庭で楽しむ趣味に、ご活用ください。ドライジンジャエールで満たし、底部を軽く2〜3回ステアする。半切りにしたライム果実、スクィザー、マドラーを添えて提供する。ジンジャエールで満たし、底部を軽く2〜3回ステアする。半切りにしたレモン果実、スクィザー、マドラーを添えて提供する。タンサン70ml●ミントの葉6枚グラスにミントの葉を入れ、マッシャーで潰して香りを出す。タンサンで満たしステアする。タンサンで満たし軽くステアする。仕上げにシングルモルト余市をフロートする。プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。