Heartsで本格派のバーガーを。戸塚新聞は横浜戸塚の粋な情報を発信するWEBマガジンです。Heartsで本格派のバーガーを。2018.6.19おや?こんな所にDINERがあったかしら。国道1号線から東戸塚駅へ抜ける細い道。いつかご紹介したMAMA’sAneXの辺りです。今年の12月にここ前田町に引越した模様です。早歩きで20分くらいかかったでしょうか。歩いて到着すればお腹もペコペコ。満腹で帰る時にはカロリーも消費できる。計算された立地かも知れない!入ってみると、一見コワそうな風貌のマスター&可愛らしい奥様の二人で営んでいます。このマスター、実はとっても熱い人。辿り着いたメニューの数々を、一生懸命に心をこめて調理し、お客さんに喜んでもらいたい。愛情=ハート自分の想いを店名に表現したそうです。古き良きアメリカを思わせるポップなインテリア。落ち着いた東戸塚の街では異色といえるかも?店内はゆったり。4~6名用のテーブル席2つと、2名席2つ。調理はマスター(右)がすべて担当。奥様(左)はホール兼補助的な役割を。人には任せられない!という信条。よって、混雑している時はお時間を頂くことも。夜のメニューよりもお得に設定されています。3種類あり、ハンバーガーとホットドッグは定番。中でも3種のチーズを使ったチーズバーガーはお子さんや女性に大人気で、+100円でミニサラダつき、ドリンクは+100円~、生ビールは390円と、満腹必須!!!ハンバーガーまずはオーソドックスなタイプを頂きました!マスターのこだわりが詰まりまくっています。バンズはマスター自身がファンだというパン屋さんに頼みこんで、理想的な仕上がりになったという特注品。外側はカリッと香ばしく中はふんわり~。ん?女子(一応)としては気になるハート。HEARTか?とかなんとか思いながら・・・オニオンチップスがぎょうさん入っておりました・・・ガーリックは入ってないとのこと。女子(一応)としてはエチケットが気になるので。話題がそれました(^^;パテはもちろんビーフ100%、粗挽きであまり揉みこまず、つなぎも入れず、ガツン!と肉肉しい。牛肉そのままを感じるワイルドさがたまらん!マスター曰く、レタスはシャキシャキ感が大事。したレタスが挟んであって、バンズ+パテ+レタスのハーモニーをぜひ味わってもらいたいとの仰せです。ソース類は何もかかっていませんね。ハ〇ンツのケチャップとマスタードがお決まり!ですが、最初のひと口は何もつけずに召し上がれ。それぞれの味わいがダイレクトに感じられます。外はサクサク!中はホクホク!波型に切れる包丁でカットされている独特の形状は、ウェーブカットと呼ばれ、食感もグー◎サツマイモのような強い甘さを含んだ“こがね丸”それだけ食べて超ウマい!!!塩を振っていないので、そのまま味わって。ケチャップもオイシイのだけど、つけすぎると素材の味を消してしまうから、程々に~。グリルドサンド(ベーコンチーズ)パンの表面にバターを塗って、鉄板で押さえながらこんがりグリルしたもの。本場仕込みで、受賞歴のある業者から分けてもらっている確かな製品です。ベーグルソーセージチーズサンドあっさり気分なら、ベーグルがヘルシー!サンドの種類に応じてチーズを使い分け、さっきのグリルドサンドにはこってり系をベーグルサンドにはマイルド系を。軽く焼いたベーグルの皮はパリっと!中はモチッと!パン好き主婦ライターも納得の美味しさです。スーパーロングホットドッグなんてフォトジェニック!ウケる~。長さを計り忘れましたが、30cm越え!?とにかく長いの~♡♡♡あの~、パンをもう1個追加しても宜しいでしょうかって・・・ダメ?まさにアメリカ。激しく心を揺さぶるジャンクなソウルフード。お味は・・・想像通り。言葉にナラナイ!こちらディナー時のみ、ビールが進んじゃって困りますね。プシュ~!ぷはーっと1杯。ハンバーガーやホットドッグには炭酸が合うのですが、下記も人気があるので、ご賞味を。アメリカンドリンクアメリカ的な飲み物。超トールサイズなピンク色のドリンクは登場すれば誰もが驚く強烈なインパクト。「おおっ、スゴイ!!」どギツイ甘さを連想させるも、裏切られて拍子抜け。優しい甘さで、ミルキーなイチゴ味です。これもインスタにぜひ♪580円で量たっぷりなので、シェアすべし。甘いのが良ければチョコorバニラをどうぞ。BARでもあるため、ドリンク類が豊富、ビールも種類がこんなにあるんですね!*お知らせ*21時以降は喫煙可ですので、ご了承ください。愛煙家の皆様はそれまでは店外でお願いします。サイドメニューも充実し、テイクアウトOK!ガッツリとランチもよし。腰を据えて、長く楽しい夜を過ごすもよし。ファッションだけでない、本場アメリカ志向の、イヤ、本場よりウマい?アメリカンダイナー。自分流を貫きたいと思ってね。子連れファミリーやシニアのご夫婦など、幅広い客層が訪れるのも東戸塚ならでは。マスターの熱いハートが込められたアメリカンフード。今年の夏は暑いらしい!?戸塚駅前に出かけたら「ブリジェラ」へ寄ってみて。ジェラートで涼しくなれます!定番10種類+シーズン6種類のフレーバーを揃え、カップはもちろんのこと、小腹が減った時にブリオッシュというパンにサンドして食べるのもオツなもの。フードやドリンクメニューもあるので、カフェとしても利用できます。つづきを読む戸塚マップ戸塚新聞内で特集された情報を紹介しています。戸塚区内唯一の銭湯『矢部の湯』に行ってみた。Topサイトマップこのサイトについてお問い合わせfacebooktwitter。