期待を裏切らない、素直に楽しめる作品で大満足。1回くらい劇場で観たいなぁ。懐かしく感じる楽曲もたっぷり聴くことができ、パフォーマンスも堪能(帰り、ひとりじゃなかったら絶対駐車場で真似したと思う・・・笑)、そしてマイケルがスタッフに語りかけるシーンにもじんわり。「ロックンロール教会だ!」という台詞もあったけれど、マイケルの話はまさに牧師さんのお説教みたい。感謝の気持ちとともにみんなに希望を与えて、最善を尽くせるように激励。あんなこと言われちゃったら、誰だってはりきっちゃうよなぁ。家から劇場まで車で10分くらいというのもくせになりそうな快適さ。うちからだとTSUTAYAにDVD借りにいくよりも断然便利だし(笑)。水曜日はレディースディで1000円といわれちゃったら、ねぇ。次はカールじいさんか南極料理人?チャイ似のウルルも気になるなぁ・・・。ウルルはオオカミ犬?だとか。ちなみに、のりのりで家に帰ったら、留守番していたチャイの乱暴狼藉ぶりに愕然。しぼられてしばらくしょんぼりしていたものの、今はブランケットにもぐって爆睡中。この復活の早さは飼い主似だな。(0)プロフェッショナル今日放送されたNHKのプロフェッショナル、有機農業の金子美登さんが登場ということで数日前から楽しみにしてました。私の野菜作りの教科書は金子さんの本。先生のいうようにできないことだらけながら、折にふれてはページをめくっています。先日放送されたマイペース酪農の三友盛行さんのときも思ったのだけれど、農業をやっているひとの言葉って、むりがなく、おだやかで、のびやか。表現が豊かで詩人みたい。日々いろんなことを感じる努力をしてるから、なんだろうな。今日の放送もうっとりしながら観ました。日中のぽかぽか陽気でだいぶ雪も融けてきたなぁと思っていたら、夕方から勢いよく雪が降ってきました・・・ほぇぇ。今年は暖冬だって言ってたの、だあれ???今日は年末に間に合わなかった階段とリビング・キッチンのワックスがけを決行。床、ぴかぴかになりました(喜)。塗料がはげてきている部分もあり、さっそく塗料を発注。この塗料、仕上がりはとっても気に入ってるのだけれど結構お値段がいいんだよねぇ(汗)。那須の家も6年目に突入。自然素材は経年変化が楽しいものの、ある程度は手をかけてあげなきゃいけないところも。ま、気づいたところから、のんびりやっていく作戦で。仕事もぼちぼち始めているものの、初出勤!とか、仕事始め!みたいなのがないだけに、ゆるーっと始動。今年の目標もいろいろあるのだけれど、1番の目標は「あせらない!」。あーでもやっぱりいろいろ焦っちゃいそうな予感(笑)。ま、今年もマイペースで。-------------------------------------------ごはんメモおとうふの味噌炒めどんぶり(おとうふ、干ししいたけ、にんじん、しょうが)、昆布巻き、数の子、千枚漬け、なますのサンラータン、黒豆のパウンドケーキ、お茶*お昼に数の子やねりものでチャーハンを作りました。たらこチャーハンみたいなイメージだったのだけれど、数の子、火をいれてもぱらぱらにならず・・・微妙でした。数の子はそのままいただいたほうがおいしいと結論。数の子さん、ごめんなさい。*なますのサンラータンはこわごわ作ったものの、ちゃんとサンラータンでした(笑)。なますをざくざく切って、細かいさいのめにしたおとうふ、ねぎと一緒に中華スープでさっとあたため、とろみをつけて、塩、おしょうゆで調味。最後に黒こしょうをがりがり。なんだかなますに申し訳ないような気持ちはぬぐえません。残りはなますでいただこうっと。*おとうふの味噌炒めは最近お気に入りの1つ。ごま油でいためた野菜、おとうふ(くずしながらいれるだけ)におみそ、おさとう、おしょうゆをほぼ同量+おだし少々(今日はしいたけの戻し汁で)で味付け。水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてできあがり。ひき肉をいれたらお子さんも喜ぶんじゃないかな。(0)最近のにわちゃんたちあけましておめでとうございます。冷え込む日もありますが、にわちゃんたちはみんな元気いっぱいです。年末から、うりの換羽が始まったらしく、毎日ものすごい量の羽がぬけています。うりはすっかり小さくなってしまいました。この寒い時期にどうして?と思いますが、自然のことなのでしかたありません。Pちゃんは1日おきくらいにたまごをうんでます。ひよっちは隙あらばめんどりさんたちの背中にのろうと・・・元気いっぱいです。上手になってきました。(たまに夕方鳴いていますが。(0)氷上ダンス!!!ぽかぽか陽気にどんどん雪が溶けています。家の周りの道路もだいぶ走りやすくなってきているものの、建物や大きな木の陰はスケートリンク状態。四駆でそろそろと走るものの・・・今日はやってしまいました、氷上ダンス!!!右に左につるーりつるーり、どうにもとまらない~(大汗)。対向車もなく、比較的道の広い場所だったので田んぼへに転落することもなく、やわやわとブレーキをふんでなんとか終息。助手席の足もとでチャイがまんまるの目で私を凝視してました。車がとまってから心臓がばくばく。うそみたいに冷静に対応できた自分を褒めてあげました。今回は雪の量が半端じゃないので、しばらくの間、融けて、凍って、融けて、凍ってが続くはず。車の運転、厳重注意!です。-------------------------------------------ごはんメモ肉じゃが、昆布巻き、たくあん、納豆、けんちん汁、もちきび入り三分づきごはん*そろそろおせちの残りをなんとかしなきゃなりません。昆布巻きはまだ少し残っているのだけれど、今日改めて食べてみたら、しっかり味もしみておいしかった~。やるじゃん!私!(笑)。*けんちん汁はおにしめのリメイク。今年はあまくしないおせちだったので、残ったものも使いやすくて◎です。(0)今年のおせち今年のおせちについての反省点と今後の課題。盛りつけ黒豆、なます、お雑煮は銘々に。他のお料理はつばきや南天の葉を添えて漆の鉢、白磁や染め付けの器に盛りました。ふだんは彼と2人なので小さなお重しか持っていないのだけれど、ちゃんとしたお重も欲しいなぁ。反省点あれもこれも「あまーい」のはちょっと苦手なので「できるだけ砂糖を控えつつもちゃんとおいしいおせち」を目指して、毎年、少しずつチャレンジをしているのだけれど、今年は彼のお父さんも一緒のお正月。独自路線に走るのもどうかと思い、正統派?を意識。するほど(笑)お砂糖を使いました。ふだんのお料理はきび糖を使っているのだけれど、今年の黒豆と栗きんとんはお菓子風にしゃっきり仕上げてみようとグラニュー糖で。黒豆はウィスキーで風味づけして仕上げ。私自身は気に入った出来だったのだけれど、彼はもっとこっくりと甘いほうがお好みだったよう、私の実家で母の作った黒豆を絶賛してました。栗きんとんは年末に直売所でくちなしの実をみつけたので、例年よりも色合いがきれいに仕上がりました。来年は山栗で作りたいなぁ。だいこんと人参の紅白なますです。そんなにたくさん食べられないけれど、ちょこっと作るのも難しくて、いつも残っちゃう。来年はちょうどいい量を作るのが目標。かずのこは今年初挑戦。塩抜きをもうちょっと手前でとめておけばよかった!気持ち薄味でした。いいお値段だし、量も多いし、来年もチャレンジするかどうかは微妙なところ。今年の昆布巻きはソフトにしんを中心に。ストーブの上でコトコトコトコトかなり長時間煮ました。最初のうちは生臭くて、生臭くて、わーどうしよー状態だったのだけれど、ある時点から生臭さがふっと消えたのでした(不思議だ~)。元旦にいただいたときはちょっと薄味かな?と思ったのだけれど、今日食べたらすごくおいしくなっていてびっくり。煮上がってから味が馴染むまで、少し時間が必要なのかも?次回はたらこを中心にした昆布巻きも作ってみたいなぁ。おにしめの具はだいこん、にんじん、れんこん、さといも、こんにゃく、しいたけの6種類。今年はお砂糖、みりんを使わずに、お出汁と塩だけのさっぱり味に。ストーブの上でコトコト煮たのできれいに仕上がったのだけれど、ちょっとしょっぱかった!塩のいれすぎなんてめったにしないのに・・・(がっくし)。甘いものの味見ばっかりで感覚がおかしくなってたのかなぁ。甘くないおにしめ、残ったものがリメイクしやすいのも◎でした。お雑煮はだいこん、にんじん、さといも、鶏肉となると。畑の小松菜をいれるつもりだったのだけれど、雪に埋もれて収穫できず(笑)。今年はお父さんの田舎のおもちを焼いて、お雑煮にしました。かまぼこ、だてまきはお父さんもいるのでちょっと奮発、大好きな土岩で注文。鯉の甘露煮はお父さんの好物ということで特別参戦(笑)。予定通り大喜びでした。煮汁を薄めておみそで味付けをしたけんちん汁に。だいこんを除いた具で明日はおこわを作る予定。甘くないので他のお料理に作り直しやすいのがうれしい。米粉となたね油でパウンドケーキに。サンラータンになったけど・・・(笑)。あんこのイメージでパンに。リメイクの中ではこれが一番ヒットでした。正統派のおせちもちゃんと作れるようになりたいと思う一方で、食べきれないおせちに悩むのも複雑な気分。我が家らしい、私らしいおせちのスタイルを確立していきたいです。おせちに使う食材もなるべく地元のもので。野菜は自分の畑で作ったものでまかなえたらいいなぁ。-おばあちゃんになるまで、おせちのチャレンジは続きます(笑)。朝いちで東京を出発して那須に向かったものの、お天気もいいし、高速も1000円だし、せっかくだから寄り道してくぅ?と笠間へ。笠間は益子とならぶ陶の町。何度か通り過ぎたことはあったのだけれど、朝早かったり、夕方だったりで、一度のんびり訪れてみたいと思っていたのでした。お正月なのでやってるかな?どうかな?と向かった芸術の森公園は開園(ラッキー!)、チャイと一緒に陶の杜をお散歩。敷地もかなり広く、高低差もあって、のんびりお散歩のつもりがいい運動に(笑)。美術館は次回のお楽しみに、公園を後にしてギャラリーを数軒まわってきました。帰りは一般道をとことこ走ってきたのだけれど、うちの近くになったら突如雪国状態に。