我が家ではいつもおからパウダーをストックしています。賞味期限も長く、生おからよりも断然使いやすい!ストックが足りなくなるとソワソワしてしまうくらいです。おからパウダーが生おからよりも勧めたい理由、栄養価などをまとめてみました。スポンサーリンクおからパウダーってなに?長期保存が可能で超便利!おからパウダーは、スーパーで手軽に購入できる乾燥おからの一種です。豆腐を作る時にでる搾りカスがおからで、それを乾燥させパウダー状にしたものがおからパウダーです。おからパウダーの特徴は長期保存が可能なこと!普通生おからを買うと賞味期限は数日。使い切る前に賞味期限が来てしまう事もしばしば...。一方でおからパウダーの賞味期限は大体数カ月。必要な分だけ使うことができるため、無駄なくとっても便利なんです。ちなみにおからパウダーは加熱せずにそのまま使うことができます。生おからの場合は新鮮でないとサラダにするのは不安がありますが、その点もとても優れていると思います。メーカーによって違う粒子の大きさ、イオンと茂蔵のおからパウダーちなみに私はよくイオンでトップバリュ製品のおからパウダーを買いますが、メーカーによって粒の大きさが違って、使ってみると結構印象が違うことが分かります。トップバリュのおからパウダーは粒子が大きめで、「おから感」をしっかり感じます。食べ応えがあって卯の花などにはピッタリで、水に戻した時に生おからに近いです。私がお気に入りなのは、「三代目茂蔵」のおからパウダー。粒子が細かくて、おから感を感じたい人には物足りないかもしれませんが、お菓子やヨーグルトに混ぜたりスープにするのには最適。私は色んな料理におからパウダーを使いたいので、粒子が細かい方が良いんです。おからパウダーを初めて使う人は、違うメーカーのもの2種類くらいは是非試してみてほしいと思います。どもにもお勧め私がおからパウダーが好きなのは、使い勝手が良いのはもちろんですが、やはりその栄養素に魅力を感じているから。おからは、もとは大豆。タンパク質や炭水化物、カルシウム、カリウムが豊富で、栄養価が高いことで最近改めて注目されている食材です。食物繊維が豊富!腸内を綺麗にする働きと、満腹感を得られることで食べ過ぎ防止の効果もありダイエットにも最適です。おからパウダーはおからと比べて栄養価が劣ることもありません。私には3歳の息子がいますが、食べるものに偏りがあり栄養バランスが不安なので、おから入りの料理を頻繁に出しています!色々な料理に使えることは飽きも来ないですし、主婦としても嬉しいですよね。おからパウダーの活用法!かけても、入れても、煮ても、炒めてもOKおからパウダーは20gに対して、水80ccを加えると、生おから100gの状態に戻ります。それで、普通の生おからとして料理しても良いのですが、パウダー状になっていることで使い方は無限に広がります。簡単なのは、ヨーグルトにかけたり、混ぜたりすること。これは、ちょっと豪華に小豆と桃缶とフレークをトッピングしてみました。ヨーグルトと合わせることで、ホエーなどの水分もおからが吸収して食べやすくなります。お気に入りは、我が家の定番、おからのマヨケチャトーストです!(過去に紹介したレシピはこちら!)食パンだけだと栄養素の偏りが気になりますが、これならきちんとタンパク質が摂取できます!↑これと同じおからのマヨケチャソースを油揚げに塗ってチーズを乗せて焼いたもの。大豆のダブル使いです(笑)あとお気に入りはおからスープ。作り方1、牛乳、水、おからパウダー、顆粒コンソメを鍋に入れて火にかけ温める。2、水溶き片栗粉でとろみをつける。バターを入れ、塩コショウで味を整える。3、器にもり、乾燥オレガノをかける。↑ちょっとおからの粒粒感が分かりますか?片栗粉を入れることで、おからが沈むのを防ぎます。じゃがいものポタージュのような味で、ほっこり美味しいんです(*^-^*)こちらは↓写真では分かりませんが...、粉チーズとハーブソルト入りのおからスープです(本当に写真じゃ分からない!笑)。次は、変化球のおからと白滝のサラダです。お湯で湯がいた白滝とおからパウダーを合わせて、マヨネーズと塩コショウ、マスタードを和えました。(添えているのは、イワシのオイル漬けとにんじんのマリネです。)これ、食べ応えがあってとってもお勧めです!こちらはおからのキッシュ。普通のキッシュのレシピにおからパウダーを30gほど加えるだけ、少し牛乳を多めに入れればパサつきも出ません。笑)美味しいけれど、ちょっと切った時の断面は汚くなるかも(^^;炒め物にも良いです!ちょっと水分が多いな~と感じた時に、振りかけるとちょうどよくなります。↓分かりにくいですが...、クミンを使った高野豆腐とレンズ豆の炒め煮です。作っている時に、ボリュームを増やしたいな~水分減らしたいな~と感じたので少しおからパウダーを加えました。書ききれないくらい、私は日々おからパウダーを使っています(^▽^;)もし活用法に悩んでいる方がいたら、少しでも参考になれば嬉しいです。カエレバヘルシーカンパニーAmazonで調べる楽天市場で調べるサイト内の記事を検索TwitterシェアGoogle+PocketB!はてブLINE注目記事1【まとめ】バレンタインにお勧め!誰もが美味しく作れるチョコスイーツレシピもうすぐバレンタインですね!今年のバレンタインは平日なので、仕事終わりに作るという人やバタバタした家事の合間に作るという人も多いのではないかと思います。...3春のお祝い・ひな祭りに!甘酒プリン今日はひな祭り♪優しい甘さで美味しい甘酒プリンはいかがですか(^^)?簡単ですぐに作れてとっても豪華!これからの春のお祝いやおもてなしにもお勧めの上品なスイーツです。...4家で作ればたっぷりお得♪意外と簡単「あん肝」レシピあんこうの旬は冬。...5野菜が山ほど食べられる!ディップソースレシピまとめ私は生野菜が大好きです。山盛りのお野菜をおかわり付きでたっぷり食べられる時、心底幸せを感じます(変人です)。下ごしらえ→酒の肴、天ぷらにも!市場で買った白子がたっぷり入ったパック。購入を迷っていたら大幅に値引きをしてくれて思わず買ってしまいました(笑)。最近本当にお野菜が高くて、スーパーに行ってもついつい安めの食材を探してしまいます。日本人なら(?)、やっぱりお味噌ですよね。お味噌ってそのままだと味が濃いし、かといって本格的に酒やみりんを使って煮詰める味噌だれは面倒くさい。...業務スーパー「豆腐皮スライス」ヘルシーで美味しく栄養満点、これは買うべし!業務スーパーで見つけた冷凍の「豆腐皮スライス」。気になっていたものの、手に取らずに数か月...。...トマト缶が余ったら作りたい!簡単トマトケーキ息子はトマトが大好き!トマト缶が余ったので、息子を喜ばせるためにトマトの焼ケーキを作ってみました。...2020/02/21皮付き乾燥ココナッツは皮をむいてそのまま食べられる!スイーツにもお気に入りのインド食材のお店で買った乾燥ココナッツ。「これってどうやって食べるんですか?」とインド人の店員さんに聞いてみたら、その場でカットして試食させてくれました。...2020/02/18カルビーポテト「北海道じゃがマッシュ」お湯を入れるだけでマッシュポテト!!スーパーでこんな画期的商品を見つけました!カルビーポテトから出ている「北海道じゃがマッシュ」。お湯を入れてグルグル混ぜるだけでマッシュポテトが出来上がるというとってもお手軽な商品なんです。成城石井で見つけた「玄米もち」。我が家は現在白みそブーム、最近色んな料理に使っています(^^)最初は甘いなぁ~と思っていたのですが、調味料をうまく組み合わせることで、普通のお味噌とは違う美味しさを発見できます。...ブログの更新を発信しています。