達者の日記:2011年03月くう達者の日記くう達者の日記です。日々の出来事や、何か健康に役立つ情報をつらつらと・・・・スポンサーサイト上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告が消せます。at2011年03月31日お花見大好き。お花見のシーズンですね。今年は、福岡でお花見が出来るので嬉しくてしょうがないんですお花見は日本の春の定番行事で、桜の木の下でにぎやかな宴を開くでしょ。この宴には、『神と人が飲食を共にする』という意味があるそうですよ。桜の木には神が宿るとされ、昔から大切にされてきました。キレイな桜の花もいいけれど、花より団子。美味しい団子も欲しいですよね。女性は好きでしょうね。「花見団子」と呼ぶようになりました。雪の白で冬を、桜色で春を、よもぎの緑で夏を表しているそうです。「秋が無い」ので「飽きが来ない」につながっているとも言われます。日本文化は深いですね。何はともあれ、僕はお酒の宴会が好きだな。(今日の一言)たまには、腹割って話そうよ。│出来事2011年03月30日つくし頂きました。先日つくしを居酒屋くう達者のお客様から頂きました。旬のものは美味しいですよね。冷蔵庫に常備している冷凍食材も数種類入っていますが、しかし、やはり体のことを考えて『旬の生鮮野菜をその時期にいただく』というのが、基本なのかな......と思います。あとは学校でも習った、三大栄養素と呼ばれる“たんぱく質”“炭水化物”“脂質”のバランスは考えますね。三大栄養素は体温を維持して血液や筋肉、肌などを作る原材料ですし、これらの栄養素が体内でスムーズに働くのを助ける“ビタミン”や“ミネラル”も大事にしています。栄養素をバランス良く摂ることが必要ですから。私はあまり厳密に献立を立ててませんが、おおまかには決めています。参考までにご紹介しますね。●たんぱく質は、お肉や魚、卵、納豆などおかずになるもので摂る。●炭水化物は、ご飯、パン、パスタなどの主食から摂る。●脂質は食材からではなく調理油や食後のヨーグルトなどから補給する。●ビタミンは、緑黄色野菜(ほうれん草、人参、かぼちゃなど)中心に。●ミネラルや食物繊維は、海藻やきのこなどから摂る。この5つを基本に、プラスアルファで果物なども摂り入れます。小まめにバランスよく食べていって下さいね。(今日の一言)自分から好きにならないと好きになってくれないよ。人との繋がりは難しくなって行く様な感じがしてなりません。今日は『目』に関する驚きの記事をご紹介します。前に友人から聞いて発見した事だったんですが、思い出したので書いてみます。「舌の表面にある細胞を使って物を見る」という装置が発売される見込みなのだとか雑誌『日経サイエンス』で目撃した衝撃的な記事です。人は目に見える物しか信じない傾向が有りますよね。神経科学者・バキリタ氏の考えをもとに、米国のワイキャブ社によって『BlainPort(ブレインポート)』という製品が開発されました。名前の通り“脳への入り口”なのだとか。『ブレインポート』の仕組みは、サングラスについた小さなデジタルビデオカメラが視覚データを集め、データを電気パルスに変換します。電気パルスは舌に乗せた約9平方センチの電極アレイを通じて、脳に送られるのだそうです。私は本当に感動しましたよ医療や科学がもっと進んで、多くの人々の不自由な部分が補えるようになったら......と心から期待しています。子供と仕事まだまだ寒い日が続きますが、冷たい風に負けず3月を乗り切りましょうね4月の春はもうすぐそこまで、やって来てますから。共稼ぎの方など、仕事中の子供の世話は近所のご両親や知人に、お願いしている人もいますが、そういう人がいないお母さんは、とても困っているそうです......。本当に必要だと思うんですよね。逆に、新しい命の誕生に携わる産科医療では、過酷な労働や医事紛争が多いことなどから産科医が減っています。このことは社会問題にもなっていますよね。これは出産に関連して重い障害(重度脳性麻痺)を発症してしまった赤ちゃんとその家族を金銭的に補償する制度です。ウェブサイトで、補償の対象や除外の条件なども詳しく確認できますので、出産を控えている方はぜひ一度ご覧になってください。その施設が制度に加入していれば、制度のシンボルマークが施設内に掲示されます。マークが確認できないときは、施設に直接聞いてみるのが確実だと思います。言う職場は少ないですから、やっぱり出産や育児の環境を整える社会的な仕組みづくり、是非やってもらいたいと思っています。