2、いんげんは1/3に切って茹でる。古根生姜はスライスにする。魚に火が通ったら大根おろしを入れて一緒に煮る。5、12〜13分煮込んだら出来上がり。器にかれいを盛り付けてから、最後にいんげんを飾る。塩、こしょう=作り方=1、アスパラガスは茹でて1/5の長さに切る。2、キャベツと人参は短冊に切って茹でる。3、アスパラ、キャベツ、人参をマヨネーズで和えて、塩とこしょうで味を整える。鶏肉は一口大、青梗菜は3cmの長さ、玉ねぎは厚めのスライス、人参は短冊に切る。青梗菜は茹でて、別皿に取る。鶏肉、玉ねぎ、人参をバターで炒め、火が通ったら小麦粉を入れる。牛乳を少しずつ入れる。4、チキンコンソメ、塩、こしょうで味を整える。最後に青梗菜を入れる。白菜は短冊、三つ葉は3cmの長さに切って茹でる。和風だし、醤油を加えて和える。大根は千切りにして塩でもみ、しんなりさせる。2、1の大根を水で洗い、余計な塩分を流す。大根とツナをフレンチドレッシングで和え、塩とこしょうで味を整える。木綿豆腐は、3cm×3cmの厚さ1cmに切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはスライス、三つ葉は2cmの長さに切る。木綿豆腐を焼き、玉ねぎを入れる。器に盛ってから三つ葉を飾る。白菜と人参は短冊、青梗菜は3cmの長さに切る。順に炒めて、中華味、塩、こしょうで味を整える。