今回は、コチュカルをかなり投入したので、辛いっす。ところで、辛いの大好きな私は、調子に乗ってコチュカルを入れ過ぎて次の日の朝、トイレで後悔する事が多いので、コチュカルの量は次の日の事を考えながら決めましょう。オジンオトッパブ豚肉をイカに変えただけなんだけど・・・豚肉よりも、サッパリ&辛いのが特徴ですかね。目玉焼きをトッピングする事もあるんだけど、個人的には無しの方が好き。韓国で通常食べられているイカはスルメイカだと思うんだけど、今回は尾道産の甲イカが安かったのでそれにしました。ま、味付けも濃いし、イカの種類なんてどれでもいいんじゃないかな。今回使うのは調理済みの甲イカ!!はらわたと墨袋があらかじめ取ってあるやつです。イカをさばくのって、意外と面倒なので調理済みって楽ですね。本来の分量は、1人分につきスルメイカ1/2パイがちょうど良いんだけど、今回は甲イカなのでちょっとイカが少ないかな・・・。食べる事が好きなトド。本格エスニック料理レシピを研究してる。ブルジョワ体質なので節約料理は辞めた。(19)タイ料理には、タイのすり鉢。