宮崎茶房さんはこのブログでもかなりの数の試飲記事を書かせて頂いてもらっております。おなじみではないでしょうか。やまなみも、可能な限りほぼ毎年追いかけ続けていて、どのような変化が起こっているか比べてみるのも良いかもしれません。一つ一つがグリグリとまとまった形状をしてます。前にも触れたかもしれませんが、釜炒り茶と同じ形状です。結果として、大きめの葉なのですけれど、綺麗に収まってます。計量する時は、固まって出てきやすい傾向はあるのですが、袋を軽く振ればすぐにほぐれるので、試しながら計量してみてください。ちなみに、茶葉をほぐすさいに袋を振ると、お茶を淹れる前なのにいい香りが立ち上ります。【水色・味・香り】3分淹れました。香りは、少しわらっぽいかおりがします。それにあわせてかすかにローストしたような香りもします。イメージとしては、甘い香りというとみんなに伝わりやすいかもしれません。味は、さっぱりと軽く、軽くコクを感じます。味の系統は、滋納系です。淹れると、このようになりました。水色は、赤橙色になりました。香りは、少し桜の葉のような香りと全体的にはビスケットのようなふんわりとした香りになりました。味は、キッとしながらさらりと流れていく渋みとあとからふんわりとコクが追いかけてきます。いう系統の紅茶はいつも思うのですが、蒸し菓子かまんじゅう系の和菓子が欲しくなります。食べ過ぎ注意になりそうですがね。茶殻は、裁断あとなく、一芯二葉を中心に綺麗にその形状をもどしてます。日本のお茶をイメージしていると、雰囲気が違うので驚く人が多いかもしれません。淹れ方を紅茶の淹れ方だけではなく、日本茶や中国茶の淹れ方をしても楽しいお茶になるそんな茶殻です。ためして遊べる紅茶です。茶葉は、綺麗にカットされていて計量しやすかったです。発酵は強めなのかもしれません。青目の茶葉がほとんど見当たりませんでした。水色は綺麗な紅色です。この紅茶は、記憶が間違ってなければ、2018年の吉田山大茶会にて購入しました。神戸ティーフェスティバルで購入しました。この紅茶は、地紅茶サミット奈良で買ってきました。自然農法で作ってる人が多いのでしょうか。紅茶でよく「自然農法」とか「無農薬」とか見かけます。この紅茶は、地紅茶サミット2016奈良で購入しました。わかばという品種で、全国的にもコレを紅茶に使っている人はそういないでしょう。今回見たのが、初めてかとおもいます。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。