八海山ロープウェー(PC)※パソコンからは「PC」、携帯電話からは「モバイル」をクリックしてください。(4)2009.05.12魚沼産こしひかりだんだんどーも。(本当は城内地区)の田んぼに水が張られはじめました。天候も“もやっ”とした感じで、微風が吹いて水面も揺れているので、写真的には今ひとつです。いうアングルでも撮れますということで・・・。今、カメラは一般的にデジタルカメラが主流。適当にバチバチ(カシャカシャ?)撮って、失敗しても削除できるので便利になりました。いらない画像までプリントアウトしなくても良いし・・・。フィルムもデジタルにない色合いがあると思います。皆さんはどっち派でしょうか。八海山ロープウェー(PC)※パソコンからは「PC」、携帯電話からは「モバイル」をクリックしてください。(2)2009.05.11先日の続きだんだんどーも。(↓)さて何でしょう?“ほけた”「ぜんまい」と「わらび」です。“ほける”は方言らしいのですが、どう訳して良いかわかません。・・・画像のような状態なんだけど・・・説明できません。「八海山麓スキー場」へは「わらび」を採りに行きました。「六日町八海山スキー場」でも山菜は採れますが、休みの日にまで会社行きたくないし・・・。「ねこです」さんへ(↓)わらびを茹でました「わらび」の先の方発ガン性物質が含まれているという話があるので、先の方は取りますが、実際は、人間には大丈夫みたいです。通常の野菜(キャベツ、人参、レタスなどいっぱい)にも発がん性物質は検出されるそうです。それより「タバコの喫煙」の方が遥かにガンになるようですよ。重曹を入れて灰汁(あく)抜き。煮込み過ぎると歯ごたえなくなります。私の知り合いで、重曹たっぷり入れて煮込んだら、すごく泡が出て「わらび」が溶けました。その代わりキッチンはピカピカになったそうです。ひと手間かけておいしく食べましょう。八海山ロープウェー(PC)※パソコンからは「PC」、携帯電話からは「モバイル」をクリックしてください。(4)2009.05.10雑草魂。