DECOさんTORICOが本になりました!お取り寄せFANなら手元に置いておきたい素敵な一冊に仕上がっています。解凍後冷蔵で10日間3日間もかけて丁寧に作りこんだ角煮を生地(まんじゅう)で挟んだ「角煮まん」。料理の鉄人でおなじみ、岸朝子さんのお気に入り商品です。ayanさん豚バラ肉をじっくり煮込んだ角煮。そのとろけるような味わいをふわっとした生地にはさみ込んだ「長崎角煮まんじゅう」。このまんじゅうの存在は以前から知っていたものの、実際に食べてみたのは今回が初めてです。トロトロに柔らかく煮えた角煮は、私も夫も大好きな料理。]ジゾウさん以前からずっと気になっていた「長崎角煮まんじゅう」。長崎独特の卓袱料理なの中にある東坡肉(トンポウロウ)を手軽に食べれるようにと考案された商品なのだが、ショップサイトに掲載されている写真の旨そうなことといったらない。]DECOさん料理記者の岸朝子さんもお気に入りだと言う今回のお取り寄せは「長崎角煮まんじゅう」。岸さんは、「料理の鉄人」の審査としてもお馴染みでしたが、毎回なかなか辛口の評価を下すこの方が美味しいと言うのですから、どれ程美味しいのかと、楽しみでした。私もいつも取り寄せてます。19:32:43角煮まんじゅうは他の店にもありますが、やっぱり岩崎本舗さんのが一番おいしいですよ。東京に住んでいるために今は、2か月に1度は頼んで食べてます。外側がフカフカしたパンに柔らかくてまったく臭みのな角煮。長崎は角煮が有名ですが、ここのが1番だと思います。ここの角煮まんじゅうを食べると他の店の角煮まんじゅうじゃ物足りなくなります。17:06:04角煮まんじゅうを冷凍で??という不安はあったのですがお取り寄せ。レンジで40秒程チンするだけ。食べてみてその不安は吹っ飛びました!!本当においしいです。時間をかけて煮込んだ豚バラ肉がほろほろと柔らかくて濃厚なこくのある味です。23:15:55こってりしたもの、味の濃いものが好きな夫が気に入るかな?と思い、物産店で購入しました。冷蔵庫での解凍後、レンジで40秒。お手軽ですがスーパーの肉まんとは比べ物になりません!ホントに生地はふわふわでお肉はホロホロに近い柔らかさ!満足です!主人もひとつで満足できるような濃い味だったようです。10:25:14福岡は大丸に出店しています。今回はこちらで購入しました。面倒なので電子レンジで解凍したのですが(スチーム機能)、やはり蒸し器のほうがおいしいです。電子レンジだと、下の皮がとても硬くなるんです。多少手間がかかっても蒸し器で蒸すほうがおいしいですよ。角煮部分は水分少な目ですが、それでも十分おいしいです。脂っこさは感じませんでした。サイトを見たら、けっこう物産展を全国でやっているらしいので、デパートで購入できそうです。それでなくても送料は安めですから手に入れやすいと思いますよ。00:23:53以前、九州に行った時空港のお土産売り場で見たのを思い出しました。あの時はそんなに美味しいものとは思わずに通り過ぎてしまったのがとても残念(T_T)機会があれば取り寄せて皆で味わってみたいと思います。14:24:42お取り寄せではなく先日デパートの物産展の試食で食べあまりに美味しくて買いました。とろとろで甘めのトンポウロウとふわっとしたパンがマッチして最高!!子供のころよく家族で行っていた中華料理店で食べた角煮の入った大好きだった肉まんをこの角煮まんじゅうは彷彿とさせてくれました。味はもちろん思い出がよみがえるおいしさでした。北海道だと送料が他より高い場合が多いですがこちらはクール便で全国どこでも800円なところもGOODです。