15分ID378858むっちんぷりんおかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚きゅうりの大量消費って、たいがいさっぱりしているので飽きちゃうことも。豚バラを巻いてさっと焼いて、きゅうりはシャキシャキ、豚バラはカリッと、梅ソースでさっぱり仕上げました。かさ増しにもなるし、なにより豚の脂ときゅうりの食感がはまります。これなら、きゅうりがメインのおかずになりますよ。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!■きゅうりはシャキシャキ食感がおいしいので、強火でさっと肉にだけ火を通します。■梅肉はチューブのものを使用していますが、梅干しをたたいたものでも代用できます。大さじ1を合わせ、梅肉を溶かしておく。きゅうりはヘタを落として半分の長さに切り、さらに縦に半分に切る。大葉を一枚巻き、軽く塩コショウした豚バラスライスを1枚巻き付ける。最後に軽く握ってきゅうりに密着させる。※時間があればここまで準備しておき、冷蔵しておくと肉がはがれにくくなります。焼く前に表面に薄く薄力粉をはたく。フライパンにサラダ油を少量敷き、巻き終わりを下にしてきゅうりを入れる。中火~強火で返しながら表面を香ばしく焼く。大さじ1を加えて絡める。たれが絡んだら皿に盛り、白ごまをかけて完成。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。