肉団子♪シャキシャキのジャガイモと昆布の歯ごたえ。美味しくてヘルシー!昆布の旨みのトロトロ豚軟骨。はんぺん入りでふわっふわ!とろろ昆布のだしがきいて、美味。「ジャガイモは、シャキシャキ感を残すために、炒め過ぎないようにします。味付けは、明太子の塩味のみの薄味に。油の使用も最小限にしてあるので、ローカロリーです。「豚軟骨は下ごしらえをしっかりすることで臭みもなくトロトロに美味しくできました。根菜を入れ、生姜・にんにくを効かせてヘルシーに。昆布のだしが効いてます。とろろ昆布を一緒にいれると、旨みやジューシーさを閉じ込めてくれふわふわに。」(みぃさん)受賞された3名の皆様、おめでとうございました!受賞者の方には、賞品として、のおいしい昆布詰め合わせ(約1000円分)と、お役立ちミニリーフレット「こんぶっく」をお送りしますので、楽しみにお待ちください。「こんぶネット」では、今後も昆布を使ったオリジナリティとアイデアあふれるレシピを募集していきます。次回の募集は、1月25日から。※お電話の対応は平日の10時〜17時となります。大阪駅前第3ビル12階TEL:06‐6344‐0633。