大さじ4みそ・調味料入り30g「瀬戸のほんじお」ひとつまみ作り方じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほど蒸らし、ザルにあけて水気をきる。ボウルに(1)のじゃがいも、Bを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。耐熱皿に鶏肉をのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、裏返してさらに40秒加熱する。粗熱を取り、ひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱し、水気を拭き取る。きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。(2)に(3)の鶏肉、(4)のキャベツ・きゅうり・コーン、Cを加えて全体を混ぜ合わせる。