肴は炙ったイカでいい~にコメントせっかくイカを買ったのに、食べるのを忘れた。焼きイカで食べようと思っていたので、少し干すことにした。干物で難しいのは塩加減。海水くらいの塩水に30分くらいつける。扇風機をつかえば30分くらいでいい感じに乾く。表面をさわってべたべたしなければいい。あとは焼いて食べるだけ。イカが不漁で一夜干しもこのくらい小さなもので400円くらいする。日本酒を飲んで、肴は炙ったイカでいいを実感。次の投稿:イカ漁はじまるコメントを残すコメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。WordPress.。