普通の生野菜サラダに飽きた時や、もう1品欲しい時のお助けメニュー。本日は夏野菜でカンタンに作れちゃう『きゅうり&トマトのカンタン中華風サラダ』をご紹介します。作り方きゅうり・トマトは食べやすい大きさに切っておく。ボウルに◎の調味料を合わせて中華風だれを作る。別のボウルに1の野菜と2の中華風だれを加え、トマトが崩れないよう気を付けながら全体を混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れて30分放置する。30分経過後、ボウルの下に溜まっている中華風だれを絡め、器に盛って完成。今回は、あまりにカンタンすぎてコツとかポイントとか特にないのですが、唯一(大げさ?)ポイントと言うなら!キンキンに冷やしてお召し上がり下さい♪その方が中華風だれがシッカリ染み込んで、しかも冷たくって美味しいので食欲が増します。