パウンドケーキ~渋皮栗甘露煮入り~パウンドケーキ~渋皮栗甘露煮入り~渋皮の栗甘露煮を贅沢に使ったしっとりタイプのパウンドケーキです。丸ごと入れても、カットしたものを入れても、どちらでもOK!焼き上がり2日目が一番しっとりしています。・バター(食塩不使用)と卵は常温に戻しておきます。・薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルは、合わせてふるっておきます。・渋皮栗甘露煮は、瓶からあけて、水気を切り、型の底に並べておきます。・オーブンは、170°Cに温めておきます。《作り方》1.ボールに常温に戻したバター(食塩不使用)を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでやわらかくします。2.1.のボールに上白糖を2~3回に分けて入れ、その都度、泡立て器ですり混ぜます。卵をよくほぐし、3~5回ほどに分けて入れ、その都度、泡立て器でしっかりと混ぜます。3.2.のボールに、ふるっておいた粉類を一度に入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。4.渋皮栗甘露煮を並べた型に生地を流し込み、170°Cに温めておいたオーブンで、40~45分焼きます。(ご使用のオーブンにより、温度・時間は調節してください)5.焼きあがった生地に、竹串をさして、生地がつく場合は、さらに5分焼きます。粗熱が取れたら、ラップでくるみ完全に冷まします。・卵を入れるときには、分離しないように十分に気をつけましょう。(冷たいと分離しやすくなります)一度にたくさん入れてしまうと分離してしまう可能性があるので、少しずつ入れて混ぜるを繰り返しましょう。途中で分離してしまった場合は、分量内の薄力粉を大さじ1を入れて、泡立て器で混ぜると粉が水分を吸って分離が少し抑えられます。・渋皮栗甘露煮を入れなければ、プレーンのパウンドケーキに。ミックスフルーツを入れれば、フルーツのパウンドケーキなどアレンジも自由自在です。720cc】は、材料を約1.5倍にしてください。パウンド型(M)【容積1340cc】は、材料を約2倍にしてください。パウンド型(L)【容積1630cc】は、材料を約3倍にしてください。top※このホームページからご注文ください。9:30~17:00FAX:0120-79-5255FAXにつきましては24時間受付いたします。必要事項をご記入の上FAXにてご注文ください。毎営業日午前8:59に受付を区切らせていただいております。対応となりますことを、何卒ご了承ください。発送等の全業務をお休みさせていただいております。※注文完了メールは、翌営業日以降のご対応となります。●商品の発送は原則として、一週間以内にいたします。