旭川らぅめん青葉のHPが超レトロ!銘店伝説「青葉」を食べてみた。2016年5月18日ジャンクフード都内でラーメン屋の「青葉」と聞けば、中野に本店がある「中華そば青葉」を思い浮かべるでしょう。どこか懐かしさを感じる中華そば。青葉は都内近郊に店舗がいくつもあるので、関東の人はけっこう知っているお店ではないかと思います。[...]続きを読む埼玉にある塩ラーメンの名店!銘店伝説「ぜんや」を食べてみた。2016年5月13日ジャンクフード埼玉県の新座市に有名な塩ラーメンのお店があります。その店の名は「ぜんや」。ぜんやの鶏や魚介の旨みが凝縮された黄金のスープを求めて、連日たくさんのお客さんが行列を作ります。そんな人気店の味をこれまた袋麺で堪能しました。[...]続きを読む札幌にある小さな店の味噌ラーメン!銘店伝説「桑名」を食べてみた。2016年4月21日ジャンクフード味噌ラーメンの名店がひしめく札幌。札幌味噌ラーメンの特徴は濃厚でまろやかなスープです。とみ田」を食べてみた。2016年4月15日ジャンクフードつけ麺といえば、千葉県松戸市にある名店「中華蕎麦とみ田」が有名です。日本一行列ができる店として知られていました。現在は食券購入後に再集合するシステムを採用しているため行列はなくなったとのこと。[...]続きを読む九州の人気ラーメン店!銘店伝説「博多だるま」を食べてみた。2016年3月24日ジャンクフード有名店のラーメンの味を自宅で楽しめるアイランド食品の銘店伝説シリーズ。僕は過去に同シリーズの吉祥寺の人気店「ホープ軒本舗」と横浜家系の元祖「吉村家」を食べました。いずれもおいしかったですよ。2016年3月7日ジャンクフード横浜駅周辺はラーメン店が密集するグルメスポットとして知られています。豚骨醤油をベースにしたスープにストレート太麺を特徴とする横浜発祥ご当地ラーメンの「家系」は外せません。[...]続きを読むウマい袋麺シリーズ!アイランド食品の銘店伝説「ホープ軒」を食べてみた。2016年3月5日ジャンクフード「ホープ軒本舗」といえば、住みたい街ランキング上位常連の吉祥寺にある有名なラーメン店。1938年創業の老舗で背脂系スープの元祖といわれています。豚骨の出汁がベースで背油とニンニク、醤油が決め手の豚骨醤油ラーメン。SOMEシェアTOPへ。