日本酒と酒器、肴についてのんびり書いていきます。NAKAの外飲み記録です。中」ということでしょうか。地下にあってカウンターバーを改装して作ったようなお店ですね。付き出しはかなりレベル高いです。これだけでビールが終わってしまいます。ハーフとまではいかないもののやや少なめも対応可能ということで、少し量を減らしてもらったよだれ鶏。これを見てなんとなくずっと苦手だった紹興酒を頼んでみようかなと思い、三種飲み比べをオーダー。癖が相当強いのですが、よだれ鶏の辛さとは非常によく合って美味しいです。紹興酒に目覚めたかも。うん、紹興酒とは全然合いませんねwピリ辛系の料理なら合うのですが、これとか恐らく八宝菜とかは個人的には紹興酒は無いかな。いうわけで紹興酒はちょっと横に退いてもらって、日本酒。海鮮系は日本酒の得意分野かな。本日のお目当て、タラ白子入り麻婆豆腐。タラ白子を入れなければ良いのかもしれませんが、もうちょっと辛さが欲しいかな。ちなみに紹興酒をロックで頼んでいて、麻婆豆腐はさすがによく合います。海老チリは海老がめっさ美味いです。海老が美味かったのでチリソース自体の味がどうだったか覚えていないレベルwちなみに海老チリも紹興酒はアリですね。予想はしていましたが紹興酒は全然ダメw軽めに梅酒ソーダで頂きました。海鮮系は結構質の良い素材を使っているようで得意な様子。ミナミでは割と人気のお店らしいのですが、女性でも食べやすい創作中華のお店としては納得です。紹興酒に目覚めさせてくれて感謝のNAKAの外飲み記録でした。酒と肴、酒器について語ります。(471)来訪者リンク酒と旅、ときどき猫。ブログランキングへにほんブログ。