寒天ときのこのマリネ寒天ときのこのマリネ寒天ときのこのマリネです。小さじ2寒天は洗って水に戻し、絞って細かくちぎる。しめじは石づきを切り、ほぐしておく。エリンギは3cmの長さに切りうすくスライスする。フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこを軽く炒め、冷ましておく。黄ピーマンは3cm長さのせん切り、ブロッコリー、カリフラワーは小房に切り、それぞれ色よく茹でておく。*を合わせすべての材料を混ぜ合わせる。