itいい季節になってきました。美味しい食材が豊富な時期。今日は、デザートレシピでして、洋ナシの「ラ・フランスのコンポート」の作り方を紹介しますね。要は、ラ・フランスを白ワインで、適度な柔らかさに煮込むという事だけです。レシピは下記の通りです。s...価格:4,280円(税込、送料込)という具合で、そんなに厳密ではありません。ラ・フランスは縦半分に切って芯をくり抜きます。白ワインを沸かしてアルコール分をとばします。この時、ちょうど良い大きさの鍋を選んでください。アルコールが飛んだら、砂糖を入れて溶かしてください。残りの材料を入れてゆっくり弱火で煮込みます。ラ・フランスの状態にもよりますが、普通の新鮮で固めの場合で1時間弱くらいで煮あがります。煮あがったら、取り出さずにそのままの状態で自然に冷ましてください。冷めてから取り出すときには、要注意。優しく扱ってください。チョコレートソースをかけても良いですし、グラタン仕立てにしても美味しいですよ。■レシピを考えた人のコメント簡単だけどすっごくおいしい!寒い季節のホカホカおやつです。業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。業務用は1kgサイズもあります。『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。美味しいソースなので他肉料理にも使えます。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。鶏レバーのムースはミキサーにかけてしまえば簡単に出来上がります。『ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。』2017/7/31終売の商品について2016/6/26KWBフーズの過去に配信したメールマガジンを再配信しています。一袋約10...エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。...キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。...マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース画像はイメージです。トリュフは入っておりません。トマト缶で作る美味しいトマトソース、パスタソースお彼岸も過ぎまして、だいぶ過ごしやすくなってまいりました。レシピ肉を包んでからあまり時間を置き過ぎないことです。塩漬けにならないように。レシピちょっと前置きが長くなっちゃいましたけど、本題に入りましょう。KWBフーズメールマガジン下記のリンクからメールマガジンの登録が出来ます。出店してお...店舗様、企業様の悩みを解決する。同じ、大きな違いはソースなのです。取材などで今までに掲載された情報誌です。レシピ動画を配信しています。投稿はメルマガでお知らせします。チャンネル登録をすると、動画投稿時にお知らせします。https://kw...KWBフーズの閲覧サイト。このサイト以外でもお会いすることが出来ます。このサイト以外でも運営サイトがあります。新規会員登録をして...ポイント制導入キャンペーン。新規登録で300ポイントプレゼント中です。お買い物をすると、ポイントが貯まるポイント制を導入しました。動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。KWBフーズは、一級の料理ソースを、お届けします。