野菜びよりに、うさぎな日々。野菜びよりに、うさぎな日々。■プロフィールAuthor:やさぴよ無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。硬めにゆで上げて細い竹で、穴をあけてワラをとおして4個ずつしばったら、わがやの軒下がせまいから、ハウスの下にほしておく。日中にはとけて、また凍る、を繰り返してできる、天然のフリーズドライ食品。栄養もうまみも凝縮された冬の保存食。おかげで、冷凍庫の大掃除ができたのだが・・・・どうなる、凍み大根どうなる我が家の冷凍庫。野菜びよりに、うさぎな日々。