今年も薪ストーブが稼働しています。薪をくべて暖かくする事は勿論ですが、炎を綺麗に見せる事も薪ストーブの魅力の一つです。マダイ(近大マダイ)を頂きました。養殖課程を卒業した為、卒業証書が添えてあるマダイ。遊び心があり、とても面白いです。新年明けましておめでとうございます。御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。昨年同様のご愛顧を賜わりますようお願い申し上げます。長生庵の年末年始のおもてなし。ご利用頂くお客様に変わらぬ感謝の気持ちを込めて、平成最後の年末年始もおもてなし致します。写真はアワビと中トロをメインにしたお造り一例。2018年も残すところあと僅かになりました。本年も格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。[...]2018年12月25日お料理スタッフ長生庵メリークリスマス些細ではございますが、食後のデザートをクリスマス仕様で提供させて頂きました。クリスマスが終われば、2018年もいよいよ終わりですね。当庵の温泉の持つ美肌効果、柚子のリラックス効果で、おくつろぎくださいませ。長生の湯、年末年始営業のお知らせです。紀州本九絵(近大クエ)、まだまだ提供中です。クエの完全養殖に成功し、白浜ではブランド化、安定供給されています。熊野牛ローストビーフの仕込みです。ローズマリーやセロリなど香味野菜を敷き、熊野牛のローストビーフを仕込み。お肉を取り出したあとは、肉汁と香味野菜にワインをかけてグレービーソースも作ります。shares白浜の隠れ家のような小宿【長生庵】に宿泊。きい散歩https://kiisanpo.com/1516.html久々に帰省した友人と白浜一泊旅行へ行きました。泊まったのは、以前から気になっていた『長生庵』という宿。地元の人でも知る人の少ない、隠れ家のようなお宿です。和歌山の地酒、飲み比べセット提供を始めました。サイトリニューアルのお知らせ2019年12月13日シュエットドール様より感謝状を頂きました。2019年12月3日キャッシュレス支払いで5%還元されます。当サイト・電話予約限定!熊野牛懐石プラン。2019年11月30日クリスマス、パインコーンツリーが出来上がりました。2019年11月12日クリスマス、パインコーンツリー作り。秋冬限定メニュー!!鮑のグラタン提供中です。