【3分クッキング】「きゅうり、牛肉、エリンギの炒めもの」を作った感想。もぐろぐまずいものはまずい!最新、話題の料理のレビューブログです。【3分クッキング】「きゅうり、牛肉、エリンギの炒めもの」を作った感想。★4「きゅうり、牛肉、エリンギの炒めもの」を作りました。キューピー3分クッキング、小林まさみさんのレシピです。主な材料はきゅうり、牛肉、エリンギです。作り方と作った感想です。結論:きゅうりとエリンギを強火で炒めるので、焼き色がつくところはおいしそうに見えて良かったです。味の面では香ばしさがあまりわからなかったので、一度は作ってみて良かったけれど、覚えておきたいほどおいしい!というところまではいかなかったです。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。酒、塩、片栗粉をもみ込む。きゅうりはめん棒で軽くたたき、手で食べやすい大きさに割る。エリンギは長さを半分に切り、4~6等分に裂く。しょうゆ、オイスターソース、粗びき黒こしょうは混ぜておく。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)を入れて炒め、牛肉の色が変わったらとり出す。フライパンをふき、ごま油大さじ1を熱し、きゅうり、エリンギを入れて強火で3分ほど炒める。牛肉を戻し入れ、(3)を加えて炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、酒、塩、片栗粉をもみ込んでおきます。きゅうりはめん棒で軽くたたき、手で食べやすい大きさに割ります。エリンギは長さを半分に切り、4~6等分に裂いておきます。しょうゆ、オイスターソース、粗びき黒こしょうは混ぜておきます。フライパンで牛肉を炒めて取り出すフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、牛肉を入れて炒め、牛肉の色が変わったらとり出します。きゅうりとエリンギを炒めるフライパンをふき、ごま油大さじ1を熱し、きゅうり、エリンギを入れて強火で3分ほど炒めるます。ところどころ焼き色がついています。牛肉を戻し入れ、調味料を加えて炒め合わせます。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふればできあがりです。