雰囲気も落ち着いてるし、なかなかいいお店を発見しました。冬瓜とはるさめのサラダ冬瓜と豚の炒め物があります。少々あればパセリ冬瓜は皮をむき、中央のわた、種を取りのぞいて適当な大きさに切り......。ベーコンは1センチぐらいにカット。沸騰したら火を弱火にし、コンソメ顆粒、ベーコンを投入。15〜20分ぐらい煮て、塩、コショウで味をととのえてどきあがり。※すぐに食べても食べられるでしょうけど、そのままほうっておいて冷めてから食べるとおいしいです。※お好みで黒コショウをかけても。※スープとして食べてもgood。朝に作って午前中出かけてて、帰って昼酒・白ワインのおつまみにしました。鍋/煮物・その他2008年06月19日にんにくの芽とポテトのごまマヨネーズサラダyahooのカテゴリに登録していただきました。yahooのほうで新着サイトとして紹介してもらっていたので、おとといからアクセス数が大変なことに・・・うれしい反面なんとなく怖いような気もしていたんです。アクセス数、おだやかに元に戻ってきたようで。今日は宮崎産のにんにくの芽が安くなっていて、(あんまり売れてないのかな?)買ってきました。肉類やイカ、タコ、エビ、何と炒めてもおいしいですよね。長いもとのおかか炒めもおいしいですよ〜。ほんの少々1、鶏の胸肉は適当に4等分にして、耐熱の器に入れ酒をふりかけラップして電子レンジで1分半加熱。レンジから出さずに余熱で火を通して・・・そのあと身をほぐしておきます。2、じゃがいもはサイコロ状に切り、塩ゆで。お湯を切ったら温かいうちに酢をかけておいて・・・。3、にんにくの芽は1センチほどに気って、これもさっと塩ゆで。4、軽く冷ました1と2と3を混ぜ、塩、コショウ。5、マヨネーズにすりごまと醤油を入れて、混ぜ混ぜ。それで4を和えてできあがり。※色合いが地味ですから、周りにいろいろと色のあるものを置きました。※あと、サラダとはいえどっしり?してます。みずみずしい野菜と一緒に食べたほうがいいかと......。使用/サラダ系2008年06月16日また「しそ梅」を使って・いか下足ときゅうりを炒めるまた「しそ梅」を使いました。ハウスさん、お世話になります。1/2〜加減してくださいいか下足は適当な大きさに切り、きゅうりは縦半分に切って斜めに薄くスライス。軽く塩しておきまして。油を熱したフライパンでゲソを炒めて、もうすぐ火が通りそうなところで、きゅうりと合わせておいた調味料を入れて・・・ここで味見。味が足りなければ醤油を足して、できあがり。ほんとは豚肉で作ろうとしてたんですが、下足が安かったもので、つい。いうこと、多々ありますね〜。ル★古い記事のレシピは大雑把です。記事こちらで記事内の検索↑ができます。美味しいランキングSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。