diary最近食べて美味しかったお菓子。最近作って美味しかったお菓子。お菓子にまつわるダイアリーです。あけましておめでとうございます。我が家のクリスマスケーキ。クリスマスケーキのご注文。12月ラストレッスン。「地域につながる住まいと暮らし」展。»2008/10/7素敵なおもてなし。今日はテーブルコーディネートのレッスンに行ってきました♪というわけではありませんが。(笑)お菓子教室に来て下さっているchakoさんのお宅へ同じくお菓子教室に通って下さっているyokoさんとchieさんと一緒にお邪魔させて頂きました。いつもブログを拝見させて頂いていて、そのセンスあふれる素敵なお宅&お写真&お料理やお菓子の数々。楽しみにしておりましたそして、本当に溜息のでる。本当に本当に素敵なおもてなしでした。セッティングを大撮影会。(笑)そして楽しみな。ランチをご用意して下さいました。」なんて言葉に乗せられ?ワインも美味しく頂き、なんだかとっても良い気分。chieさんの持ってきて下さった「オリーブやガーリックバター」にワインが進みます。お料理を堪能させて頂きました〜♪お料理は、レストランにも引けを取らない程どれも美味。盛り付け等もセンスあふれますお宅もどこを見ても素敵で、思わず激写してしまいました。(笑)yokoさんはラッピングもとっても素敵なパン達をなんと!3種類も焼いていて下さいました。(嬉涙)☆天然酵母のベルギーワッフル☆アマンドキャラメリゼ☆yoko印のミルクパンどれも私の大好きなほのかに甘いパン。今回もどれもと〜っても美味しく頂きました。yokoさんごちそうさまでした〜!!そして私はもちろんデザート担当。こちらは「秋の実のタルト」7種類ものドライフルーツやナッツがぎっしりと乗せられています。実はこちら今回初挑戦!タルト型ではなく、セルクルを使ったタルトです。のせた杏が焼成中に沈んでしまったり少々焼きすぎてしまったり。反省点は色々とあるものの。皆さんに喜んで頂けてホッとしました。一品は「フリュイ・ルージュ・ミント」クリオロで習ったケーキです。程よくミントの香る大人のデザートは、まさしく今日の集いに最適。ミントの風味がしても良かったかな?とこちらも反省点はあるもののミントは苦手な方もいらっしゃるので、この位が程良いのかもしれません。あと1か月すると苺が店頭に並びますが、それまでは、デコレーションのフルーツにいつも悩みます。本当に素敵なおもてなしで、かなり時間のたった今でも余韻に浸っています。22:21投稿者:Sachiko*yokoさん*運動会お疲れ様でした〜!!ブログを見てびっくりしましたよ。大変でしたね〜でも、2日間ともとっても素敵なお弁当でしたね♪yokoさんもまだ余韻に浸っているのですね(笑)楽しかったですね!秋の実のタルト。21:49投稿者:yokoSachiko先生、こんばんは^^無事運動会が終わりホッと一息ついたところです。先日は楽しかったですね^^私もまだ余韻に浸っています。17:11投稿者:Sachiko*chakoさん*先日はとっても素敵なおもてなしをありがとうございました♪まだ余韻に浸っている私です(笑)(←長すぎっ(笑))それほどとっても楽しいひと時でした。写真の事、師匠にそう言って頂けてとっても光栄です。手探り状態ですが、chakoさんにデジイチの楽しさを教えて頂けてとっても感謝しています。9:59投稿者:chakoSachiko先生〜♪どんどん写真の腕を上げてる先生のお写真のUP!楽しみにしてました〜〜。(爆)テニスで忙しく過ごしてたんじゃないですか??(爆)綺麗に撮ってくださってとっても嬉しいです♪(*^^*)家族相手のおもてなしごっことは違って、今回緊張しました〜!全然味も分からず、ドキドキ〜。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。