フランス料理フランス料理が苦手な皆さまへ...2019年9月18日フードビジネスコンサルタントフランス料理はあんまり好きではない。いう人が多いかもしれません。言われそうですが、レシピ開発の参考になりそうな情報をお届けできればと思っておりますので、お許しください。昨年10月にオープン...プロヴァンスのクリスマス菓子...2018年12月19日フードビジネスコンサルタント12月華やかなイルミネーションで彩られた街を歩くだけでも、楽しい気分になりますね。先日、東京ステーションホテルで行われた第77回アスコット会に参加しました。遅めの夏休みや、秋の紅葉、冬のスキーなど自然豊かで美食の宝庫です。料理人ホテルシェフが集う美食会「アスコット会」は、2008年からスタートして10周年を迎えたそうです。賞味会に参加させて頂きました。前職で、フランス料理文化センターのお仕事をしていた時、日仏、たくさんのフランス料理シェフとお会いしてセミナーをお聞きしたり、お店を訪問させて頂きました。浦和LOVE浦和人は洋食好きさんが多く、パスタ、ワインの消費量は全国でもトップクラス。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。