preceval(ペルスヴァル)9.47ナイフが誕生したレストラン「ラ・メゾン・クルティーヌ」直営通販サイト。できるだけ安く販売しております。9.47はペルスヴァルのテーブルナイフのスタンダードモデルにして、ペルスヴァル社を世に広めた代表モデル。オーナーであるイヴ・シャルルは、かつてパリの一ツ星レストラン『ラ・メゾン・クルティーヌ』のオーナーシェフでした。レストランでの経験をいかし、三ツ星のシェフ達の意見も取り入れながら、素晴らしく切れ味の良い刃身と洗練されたデザインのナイフを創り出しています。妥協せず、手間暇を惜しまない。イヴ・シャルルより受け継ぎ、善塔シェフの真心から生まれる珠玉の逸品をお楽しみください。携帯するナイフにコークスクリューが付きました、ワイン好きの美食家にはこれ以外の選択肢はないでしょう。コークスクリューも、もちろんペルスヴァルオリジナル。角度、太さ、大きさなど、すべてにこだわり、滑らかにコルクに滑り込んで行く。携帯して邪魔にならず、ワインを開けるのにストレスフリーな一本。戸外でワインを開けるなら音を殺す必要などなく、むしろ勢いよくコルクを開けて、一層華やかに場を盛り上げましょう。ナイフを食洗機では洗わないでください。スポンジの柔らかい面で目に沿って手洗いをお願いします。(切れ味が落ちてきたらスチール棒で刃を整えてください。つけおきをしないでください。木製と、ラドレ、ル・グランは、すぐに水分をふきとってください。MobileAgent,Inc.。