このウェブサイトはJavaScriptをオンにしてご覧下さい。藤枝宿の街道筋で江戸時代から菓子店を営む当店は、江戸初期の元和2年(1616年)まで遡ることができます。歴代店主が名乗り、文献の焼失から確かな創業年などは不明ですが、近郊の田中城に菓子を納めていたと伝えられ、格式の高い御用菓子司でした。こだわり例えば餡は手練り、原料は北海小豆を使うなど、当店では「昔ながらの製法を守り、一つひとつ手づくり」でお菓子を製造・販売しています。ちなんだ弥次喜多まんじゅうや藤枝市を藤枝と名付ける元になった和歌を題材にして作った藤幾千代など、藤枝の地域性を活かした商品づくりを心がけております。紅家自慢のどら焼きは数種類もあり、和菓子屋がつくる洋菓子の「みたらしぱうんど」などもご用意しております。店内にも昔ながらのお菓子づくりの道具を展示してありますので、ぜひ、お越しの際はご覧いただきたいと思います。Beniyakyuemon。