ラーメン大好きマンによるグルメブログスマートフォン用の表示で見るラーメン大好きマンによるグルメブログ体の半分がラーメンで作られている現役大学生が食べたラーメンや美味しかったものを紹介するblogです|この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。ラーメン大賞2016−2017版」にてこちらのお店が醤油ラーメン部門にて『第3位』であったということです!醤油ラーメンが大好きな自分にとって行かなきゃいけない!とずっと思っていました。新宿から京王線の乗り継ぎが上手くいけば15分でアクセスできます。仙川駅南口を出て国道118号線へ。祖師谷公園方面へ国道沿いを進み途中の若葉町2丁目の信号を右折し歩いて行くとお店は見えてきます。いうより、行列が見えてきます。ここまでは駅から徒歩10分。道幅がとても狭く、なおかつ交通量も多くバスもかなりの頻度で走っているので向かうときは注意が必要です!!もちろん、お店の前も歩道は狭いです。行列へ連結してから30分して店内へ入れました。¥980」まず、容器から「中華そば」ですよね!最近、こういった容器を見ていてなかったので運ばれてきたときは「おっ、これこれ!」とテンション上がりました。スープを飲むと、豊かな香りと風味が!鴨ガラをメインに魚介やハマグリなどの食材を使ってダシをとっているそうです。醤油は3種類以上を使用し、ブレンドされたものでこのダシに加わることで深みが加えられていました。見た目以上に味覚へのインパクトがもの凄いです!これがギャップってやつだなと。麺はストレートの細麺。全粒粉を使用しているそうです。スープに負けない存在感を発揮していました!トッピングはチャーシュー5枚、ネギ、カイワレ、メンマ×2チャーシューは脂身が少なく、厚みも十分です!心地よいしっとりとした食感はいつまでも噛み締めたい!!と思わせるほどでした。これだけシンプルな形で作り出していくとなると他店との差別化は難しいのですが、ここのは「平凡でいて非凡」。池袋は飲食店がめちゃめちゃ多い。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!katsupin0218さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。