フリーランスになった乾物マン日記スマートフォン用の表示で見るフリーランスになった乾物マン日記40歳半ばでフリーランス生活をはじめたパパブログです。オーナー会社より営業委託を受け、自身の営業力だけで独立・法人化を目指します。退職に伴うトラブル・対応・準備などを含め、フリーランスの身分での業界内での立ち回り方などを紹介します。乾物(昆布)についても語っていきます。食べて健康・ダイエットにむいている食材として1.調理方法2、食べるタイミングまとめフリーランスになりました乾物屋です。全国には、こだわりを持って作られた「とろろ昆布」がたくさんあります。各メーカーとしてのこだわりで、数種類の昆布をブレンドして作られるます。最近は原材料の産地・昆布の種類に、こだわったものが多く出ています。・昆布の腐敗をおさえる・相性がいい酢を使うことにより昆布の味をよくするなどがあげられますしかし、お酢を使わず「とろろ昆布」を製造されているメーカーさんが東北地区にいるんです。本で唯一の製法での製造をされているのです2、酸っぱいものが苦手よく若い人は酢が苦手な人が多いと聞いています。男性も女性に比べて苦手な人が多いのではないでしょうか?私が聞く限り、東北地区の方々は酸っぱい味付けを好まないと言われています。いった地域だからこそ生まれた「とろろ昆布」なのです。「とろろ昆布」の製造方法は、ブレンドした昆布を重ねてブロックを作成し(断面がミルフィーユ状になるよう)、作成したブロックの断面を機械で削っていきます。円柱の芯に昆布を重ねて巻いていき、さらに太い円柱を作ります(バームクーヘン状)。手削り加工」で検索してしてみてください。製造方法が動画で見れます(笑)このような製法で製造されているメーカーさんは、私が知る限りでは、日本で1社しかいないと思います。食べて健康・ダイエットにむいている食材として1.調理方法よくTVなどで「とろろ昆布」を取り上げられると、内容のほとんどが・健康にいい・ダイエットに効果的という内容が多いと思います。昆布を食べただけじゃ健康になりませんが、栄養素等が摂取しやすい食材であるみたいと聞いています。一つは、「とろろ昆布」に使用されているお酢と、昆布に含まれているカルシウムは酢の効果により、体に摂取されやすくなると言われてることなどです。あります細かく千切った「とろろ昆布」フライパンで軽く炒る(乾煎り)だけです。することで、酸味が少なくなり食べやすくなります。保存もしやすくなり、ご飯はもちろんのこと、サラダやみそ汁のトッピングとしても使えます2、食べるタイミング食前に一つまみ(約3g)食べると、昆布のもつ食物繊維が詩い脂分や糖分の吸収を抑え、ダイエットにいいと言われています。なんでも食べよくありません。「とろろ昆布」を食べたからと言って、早くダイエット効果があらわれることはありません。逆に食べすぎはよくないです。食べていくことが、健康にもダイエットにもいいのではないでしょうかまとめ私の住んでいる地域は、おにぎりに「とろろ昆布」をまぶして食べます。言うと、幼いころ、「とろろ昆布」が大嫌いでした。昆布の仕事に携わることになり、食べたとろろ昆布がビックリするくらい美味しかったのです。すごくとろみがあり、みそ汁に入れたら、めちゃくちゃ旨かったんです(笑)それから、必ずみそ汁や麺類に入れるようになりました。市販で販売されている「とろろ昆布」も美味しいです。徳用品として販売されている「とろろ昆布」は使用している昆布が安価なものを使っていることが多いです。やすい昆布を使っていれば、旨味・とろみなども少ないのは当然です。旨い・とろみのある昆布は高いです。高いなりこのとはあると思います皆さんも興味があれば一度、おいしい「とろろ昆布」を見つけて食べてみてください。「とろろ昆布」はたくさん食べる食材ではないと思います。私の考えですが、せっかく少し食べるなら、良いものを食べるべきと思います。そんなに高い商材ではないので、お試ししやすいと思います。週間)令和元年に20年勤めた会社を退職しフリーランス営業マンに転職しました。3人の子育て中の中年世代。かんぶつマエストロの資格を生かし、得意の乾物の卸販売にチャレンジ中です。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事お手軽価格のFAX機能付きプリンター複合機です悪天候の日、夜洗濯する人へ。免責事項プライバシーポリシーと免責事項スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。