野菜びよりに、うさぎな日々。野菜びよりに、うさぎな日々。■プロフィールAuthor:やさぴよ無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。縮みました!!縮んですきすきになって、こんなことなら、もっと干しゃあよかったと欲がでる(^^;最後の仕上げは、まきストーブの前で、乾燥させます。このまきストーブの乾燥力はすごい。2,3日もすればかちかちになります。我が家は野菜乾燥室!?(^^;寒い地方ならではの保存食、凍み大根。»コメント上手に出来上がりましたねぇ。先人たちの智恵は素晴らしいですねぇ。野菜の保存の仕方は色々ありますよ。幸いにもそこの集落、長老さんが術を教えて下さると思います。[編集]万歳三唱、何とかマイスター目指しているのではなく、興味あることの実践素晴らしいですねぇ!ポジティブって凄すぎ。野菜びよりに、うさぎな日々。