|6月(2010)フランス・アリエージュ県のやぎと羊のチーズの旅日記このコーナーでは、年に4〜5回訪ねているヨーロッパ各地から、旅の様子を現地よりすぐにレポートしています。今回は、フランスのアリエージュ県を回ります。ピレネー山脈に面したこの地方では、羊ややぎを飼い、そのミルクでチーズを作る農家が点在しています。ランジス市場でも見かけたそれらの生産者を訪ねてその美味しさの秘密に迫りたいと思います。各地のマルシェを訪ねて、食文化も見たいと思います。今日のチーズマーケットなんとか札幌に帰ってきました。あいにくの雨での慣れない山登りだったので、筋肉痛に発熱・頭痛がしてとても辛かったです。その分貴重な経験が出来ました。スペインとの国境に近い山脈まで車で登りました。あるダムで、標高は1,500mもあります。3、000mもあります。6月なのに残雪が見えます。ここを朝8時からスタートして、夕方16時までハイキングをします。1,300頭の羊と羊飼いのムッシュと一緒に登るのです。この旅で最も楽しみにしていた行事です。マルシェに行きました。買いたいチーズは無かったですが、素敵な物がありました。郵便ポストに貼る名札です。