ReservedGASTRONOMIE日南の風土や歴史、そして文化を料理を通じて表現し、地方活性化の一端となるべく、gastronomieを開催します。今年は、dinnerとsweetsを分けて行います。sweetsは、パティシエ鎧塚俊彦氏によるスイーツを古民家にてご堪能いただきます。21日(月)と22日(火・祝)両日共13:30-/16:00-の2部制にて開催いたします。鎧塚氏本人がみなさまの前で最後の仕上げを行うパフォーマンスを行います。元Wine&Bar麦家蛯原三奈氏(バーテンダー)によるディナー。移動しお食事をご提供いたします。(帰りは宮崎駅までバスでお送りいたします。)※宮崎駅からのみのご乗車となります。27日(日)は伊東邸にてコース料理をご堪能いただきます。ご乗車いただきませんので、直接伊東邸までお越しください。Yoroizuka」をはじめとして六本木・東京ミッドタウン、杉並、小田原に店舗を展開。素材づくりを重視し、2010年にエクアドルに「ToshiYoroizukaCacaoFarmEcuador」開設。2016年には東京・京橋に旗艦店「ToshiYoroizukaTOKYO」をオープン。Yoroizuka」をリニューアル。農業に関する積極的な姿勢をもってより良き菓子づくりに奔走中。一高(いちたか)」をオープンさせました。/HBA所属Wine&Bar麦家でマネージャーとして6年務める。bartenderとして活動拠点を関東に移し、新たな生活をスタートさせました。伊東邸(GoogleMap)飫肥藩伊東家の分家、茅葺屋根だった建築。2018年4月に古民家レストランとして新たな息吹を吹き込まれ、復元されました。