★「お気に入り」ページをお友達や家族にシェアしても◎twitterでログインfacebookでログイン・このサイトは旭化成ホームプロダクツ(株)が運営しています。・このソーシャルログインは、「お気に入り」ページを作るために利用します。当社から本人の同意なくFacebook、Twitterを通してご連絡することはありません。・このソーシャルログインでは、メールアドレスは登録されません。冷めてもおいしいので、作り置きしてもイイですね♥︎(。【1】手羽先は先端を切り落とし、両端の関節から包丁を入れ、縦2つに切る。酒、しょうゆをふって10分くらいおき、下味をつける。電子レンジ(500W)で約2分30秒加熱する。あら熱をとり、ごま油を加えて混ぜ合わせる。【3】(1)の水けをふき取り、170°Cに熱した油で揚げる。熱いうちに(2)に入れ、30分ほど漬け込む(味がよくしみ込むように、ときどき上下を返すとよい)。裏ワザコラム今日のレシピは、揚げた手羽先をさっぱりした味わいの漬け汁に漬け込んで頂く初夏らしいレシピ。余った漬け汁は、こーんな風に使えますよ☆(1)素揚げしたなすやれんこん、かぼちゃなどを漬け込んで「中華風揚げびたし」に。(2)塩もみした拍子木切りの大根やにんじんを漬けて「中華風浅漬け」に。(3)「酢豚」のたれなどに。