刺繍、服作りの事、2人娘を子育て中の出来事、思いを綴った日記です。2020-01-07正月の後の楽しみ年末には、近所の農園で収穫した餅米を使い、ゴパンで、鏡餅を作りました。大きい橙を乗せて、本格的にしてみたのですが写真を撮り忘れ...今日はこれを手で割って、雛祭りのあられ作りの為に冷凍保存します。13:15正月の後の楽しみTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-07-132018年梅仕事覚え書き昨年から始めた梅干し作り。2年目の今年は色々な方から梅を分けて頂き、総量5.5キロを8%の塩でつけました。昨年はジップロック、今年は琺瑯容器で。大粒の梅でしたが、綺麗に完熟したので梅酢もすぐに上がって、とりあえず今のところ成功。痛んだ部分を切り取ったものもあり、斑点がついたものも気にせず投入^^;自宅用なのでまぁいっか。畑の赤しそも順調に育ち、10%の塩でアク抜きして投入。ジュース今年はこの3種類にも挑戦。酸っぱいもの大好きな私がほぼ完食。美味しいんだけどなぁ...梅味噌の味噌は、今年2月に仕込んだ、熟成途中の味噌を使い、梅と一緒にうまく熟成してくれればなぁと思ってます。梅醤油、2週間経って味見すると、ポン酢みたいな味でめっちゃ美味しい!すぐに無くなりそうな予感。来年は大量に仕込もうと決意。服作りも進めていきたいところです。00:012018年梅仕事覚え書きTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2017-12-09ブラックソルト先日購入したブラックソルト。白湯に溶かして飲んでみると、とてつもなく美味しい!体が生き返る感じがします。朝の空腹時に飲むのが格別です。鉄分補給にと買ってみたけど、この美味しさに家族でハマりました!とってもおススメです。21:27ブラックソルトTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2017-12-09芋掘り&焼き芋パーティー11月の話に遡りますが、やると決めていた芋掘り、焼き芋を決行しました。芋は無事で、たくさん採れました!とはいえ、初めての試みに悪戦苦闘。火を起こしてから芋を焼き始めるまでの時間が長すぎ、寒い中子どもたちを待たせてしまったため、てんやわんや。無事にみんなのお腹を満たす事が出来ました。好きなことを友達と共有できるのは私にとって地味に大きな喜びなんだなと改めて感じた一日でした。21:16芋掘り&焼き芋パーティーTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2017-11-19ぬか床リベンジ次女のつわりの時に、以前育てていたぬか床を手放して以来、2年半ぶりにぬか床を作り始めています。塩は、健康マニアのお寺の住職さんから頂いたミネラルたっぷりの海水塩。香りや味を良くするために入れたのも、お隣さんの庭で実った柚子と柿の皮。^現在捨て漬け3回目にして、良い香りになって、塩味もおだやかになってきています。小学生の姪っ子のフラダンスのレッスン服にリメイクしました。着てもらった写真がまだ無いので分かりにくいけど、デザインはそのままでサイズダウンしています。21:13大人服を子ども服にTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2017-06-29梅干し作り何年か越しの小さな夢で、今年こそは!と、楽しみにしていた梅干し作りを実現させてます。先日実家で梅もぎをして、不作ながらも2キロ強を掻き集め、姉と半分ずつ漬けています。今回は少量なので保存用ポリ袋で。^どうしても塩のみの無添加梅干しが作りたくて、それでいて塩分控えめにもしたい私。塩分10%に挑戦していますが、どうなることか...でも、なんだかうまくいく気がする!紫蘇が大きくなる時期に紫蘇漬けにしようと思っています。23:22梅干し作りTweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く次のページプロフィールid:piromori子育て中の出来事、思いを綴った日記です。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。