『赤い宝石』とか『初夏のルビー』と言われる果物です。少々高価な初夏の味覚ですが、夏の訪れを感じながら、ひと夏に一度は食べてみたいものです。そんなさくらんぼの栄養や、さくらんぼの栄養成分から期待できる効果などをまとめてみました。美味しいさくらんぼの食べ方もお伝えします。共有:さくらんぼの栄養成分と期待される効果は何?春に満開の花を咲かせる桜の品種は、実が大きくなりません。サクラの中でも実がなるさくらんぼ桜桃は、ミザクラの果実で、さくらんぼの旬は5月から7月です。山形県が全国の収穫量の7割を占めています。皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫力を高めます。抗酸化作用があり、アンチエイジングやガン予防にも働きます。血液の中の赤血球という成分に含まれる“鉄”によって全身に運ばれます。疲れやすくなるといった貧血の症状が出てきます。血液を作る働きがあります。細胞の合成においても重要な役目を果たします。妊娠中や授乳中の女性には、是非ともお勧めしたい栄養素です。血圧を調節する働きがあります。腎機能が低下している人は、カリウムを控える必要があります。国内産のものは、濃い朱色に近い赤色をしていて、艶があります。濃い赤色、どちらかと言えば赤黒い色をしています。暗い果皮の色から「ダークチェリー」とも呼ばれています。見た目だけでなく、含まれる栄養素も異なります。β‐カロテンやビタミンCの含有量が多い。葉酸やカリウム、カルシウム、リンなどの含有量が多い。佐藤錦などの国内産サクランボに比べて、アメリカンチェリーのほうが、安価なのも特徴です。冷蔵庫の野菜室に入れましょう。さくらんぼは、温度が低すぎると味が落ちるので気をつけましょう。保管しておいても、美味しく食べられるのは2~3日です。ある場合は、ジャムやコンポートにすることがおすすめです。さくらんぼは、収穫とともに鮮度が落ちていきます。買ったらすぐに食べることが一番です。3:1の割合で使用します。種を取ったさくらんぼと砂糖をボールに入れ、1時間程度置いておきます。鍋に1を入れて、砂糖が溶けるまで焦げないように火を通します。種を取り除いて、粗熱を取ったら出来上がりです。電子レンジで温めて繰り返し使えるホットパックを作ることができます。温熱療法として商品化されているものもあります。さくらんぼのパンナコッタさくらんぼジャムの甘味があるので、パンナコッタには砂糖を使わず、はちみつで優しい甘味をつけたデザートです。材料は、120mlの容器4個分です。水に粉ゼラチンを混ぜて溶かします。沸騰したら火を止めて、1を入れてさっと混ぜます。2を4等分して容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。さくらんぼジャムをのせれば出来上がりです。見ているだけで若かりし頃の思い出が。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。年越しそばの具をランキングしてみました。大晦日の年越しそばに入れる具は、地域ごとに違いがあります。数の子の栄養価やカロリーについてまとめました。『どっちも美味しい!』と答えます。それほどお正月には欠かせないミカンです。