]1菊湯しつらい教室で「重陽の節供」で頂いた菊湯が印象的でとうろうカフェで御抹茶をお出し後、「かきのもと」で作った菊湯を、口直しにと差し上げました。かきのもとを酢を入れた熱湯でさっと茹でみずを切り塩漬けにします。さくら湯と同じですね。菊の香りと食感が喜ばれ、沢山の方に作り方を聞かれました。中には昆布を入れ更に美味しくしてご馳走してくださるお客様もいらっしゃいました。ベテラン主婦はちがいます。鶴の飛ぶ様はとても幽玄でした。先回もご紹介したこの明かりはデザイン専攻の学生の作品。カフェの照明、テーブルの照明は彫塑専攻の学生の作品。床の野菜達(ちょうど13夜、満月でした)最後に私の大のお気に入りS君の作った御土産用の袋ディレクターのKさん。三浦春馬に似た御姉さん。以外に骨太と解ったWさん。お茶をたて続けてくれたIさん。お店に来てくださった常連の「にむらや」のお客様達。沢山の方に感謝感謝です。メッセージを入力してください。