LifeNadiaContactInstagramfacebook今年の年末はフレンチおせち修行へGo料理教室IMAGINER、今年のおせちレッスンはお休みします。いうのも、最近生徒さまのご要望で、洋風おせちの声をいただいています。確かに、私も気になる〜。それぞれの料理はだいたい分かりますが、その保存や下ごしらえなど、いろいろ知りたい!そこで今年は、ご近所のフレンチSALTさんのお世話になって、お手伝いしながら学ばせて頂くことにしました。さんは低糖質を取り入れたヘルシーでナチュラルなフレンチ。健次シェフのお料理は、華やかななのに、負担にならずスルリといただけるところが、とても良いのです。この日は、鴨肉のコンフィのマリネ、蝦夷鹿肉の煮込み、ふすま粉のパン、などなど。yoursコメントをキャンセルCommentNameEmailUrl次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Ito料理家・フードコーディネーター・ソムリエ。「フランス家庭料理教室IMAGINER」を主宰。企業のレシピ開発、調理スタイリング、販促、TVドラマ監修、イベント講師などのフードコーディネーター業務も行う。JapanHomePROFILELessonBlogMediaContact。