@クアラルンプール~2017年1月、夫の転勤で猫と一緒にシンガポールへ引っ越しました。猫と人間がともに暮らしやすい、マンションならぬ「にゃんション」にするため日々奮闘中です。_)m甘いものが食べたくなって久しぶりに牛乳寒天を作りました。前日に安売りで買ったシャインマスカットといちじくを切って乗せてみました。乳製品大好きなパズーはウロウロウロウロごめん。糖分入れちゃったからあげられへんの。濃いめに淹れたアイスコーヒーをかけてコーヒーゼリーの逆バージョンコーヒーに沈んだ牛乳寒天が欲しくてたまらないパズー"ちょうだいいいいいい!!"今度は糖分なしで作って少しだけならあげるから。『牛乳寒天』と言ってもゼラチンと寒天両方使ってます。お好みで※分量はけっこう大雑把です。_)m水と寒天を鍋に入れて沸騰させて寒天を溶かします。牛乳と練乳を入れて沸騰する手前で火を止めてゼラチンを入れて溶かします。バットに入れて粗熱を取って冷蔵庫へ。母はよくみかん缶入れて作ってました。わたしは砂糖は使わず練乳で甘みをつけるのが好きです。本日も読んでいただきありがとうございました。『いいね』の代わりに下のむーたんをポチッとしていただけると嬉しいです。インスタグラムやってます。:にゃんずとの暮らしいつものおうちごはん昨夜の晩ごはん。シンガポールの免税店でお得に赤ワインを買うことができたので、近所で焼き鳥買ってきて他のおかずを簡単に作ることにしました。焼き鳥好きな夫婦です。今月すで家で焼き鳥食べるの2回目。(1回目はこちら→★★★)前菜にパプリカのマリネを作ることにしました。o๑)焦がした!!!まっくろ!!!...ではなく、わざと焦がしました。焦がして、皮を剥きます。いえやっぱり少し焦がし過ぎたかも(笑)縦に4つに切ってから20分ぐらい焼きました。母から教えてもらった調理法です。焼くとパプリカは甘くて美味しくなります。(1年くらい前?にテレビで放送してたみたい)そのあとは適当に縦に切って、レモン汁、はちみつ、オリーブオイル、マスタード、塩で和えただけ。はちみつはほんの少しで。焼きパプリカのマリネ生ハムメロン(メロンはカットして冷凍してた)ポテトサラダ(母作)おや?珍しくパズーがいませんね。...なわけなかった!!"んなわけあるある。焼き鳥なんか興味ないで〜""狙ってなんかないで〜""狙ってなんか..."UR氏「アウト!!」"ゔにゃっ""食べてないで!(まだ)"そうこうしてる間にUR氏の応援する千葉ロッテマリーンズが完封勝利をしました。↑バンザイするUR氏と興味なさそうなパズーワインも焼き鳥も美味しく楽しい夜でした(^ω^)本日も読んでいただきありがとうございます。_)m1つずつ全て読ませていただいています。よかったら、上のパズーを"いいね"の代わりにポチっとお願い致します。インスタグラムやってます。ryokonyansそうだ、お家ビアガーデンしよう。:いつものおうちごはんえくすてりにゃUR氏がベランダを綺麗にしてくれたので、ベランダで晩ご飯を食べよう!ということになりました。お箸、UR氏が左右逆に置きました。わたし左利きじゃないんやけど(笑)デパ地下で買った焼き鳥、残り物おかず、地ビール。小さい方のキャンドルはお友達のchamoshuさんの手作りです。虫除けに効くアロマが入ってるとのこと。そのおかげか、全く蚊に刺されませんでした!「カンパーイ!!」...。̄)UR氏A型、りょこB型です。本日も読んでいただきありがとうございました。_)m頂いたコメントは1つずつ全て読ませていただいています。よかったら、下のシータさんを"いいね"の代わりにポチっとお願い致します。インスタグラムやってます。:いつものおうちごはんUR氏とりょこUR氏を空港に迎えに行ったあと、色々用事を済ませて帰ってきたらお昼前でした。お昼ごはんは久しぶりの2人ごはんです。関東のスーパーって太刀魚あまり売ってないですよね(T_T)5本の指に入る好きな魚なんだけどなあ。"さかな、ないんやけど~。_)mちなみに今までの一時帰国直後のUR氏ごはんはこんな感じ。)とりあえず、魚と味噌汁(煮干し出汁)は必須らしいです。_)mコメントの返信がなかなかできていなくてごめんなさい。全てしっかり読ませていただいています。コメントいただけるととても嬉しいです(*^^*)よかったら、上のパズーを"いいね"の代わりにポチっとお願い致しますインスタグラムもやってます。:いつものおうちごはん先日、久しぶりにお菓子作りをしました。ジェノワーズ生地を焼きました。̄)つまり3年以上やってません。このオーブンで焼くの初めて。オーブンのクセとかもわからない...。̄;)今回作るケーキは高さ足りなくてもなんとかなるので、とりあえず焼き色はいい感じだからヨシとします。)あ、これはダメだ...。̄;)結局、寝室で冷ましました。このケーキはプレゼント用。この次の日に友達と一緒にデコレーションします。わたしが生地焼く係になったのでした(笑)ケーキの盛り付け&出来上がりの話はまた別で書きたいと思います。昔はお菓子作り好きでよくやってたんですがめっきりやらなくなりました...。UR氏もあまり食べない、というのがお菓子作りをしなくなった理由です。UR氏もわたしも、こっちのケーキ(みたいな)のが好きだったり...(笑)サーモンとアボカドのタルタル。セルクル持っていないので、厚紙のチラシにラップを巻いて代用しました。食べたら崩れちゃったけど...。珍しくパズーが写ってないのは、パズーがいると盛り付けできないから閉め出されているのです。_)m最後まで読んでいただきありがとうございました。ryokonyansお腹空いたー。:にゃんずとの暮らしいつものおうちごはんお腹空いた...晩ご飯の用意したいんだけど...いや、でも無理。この視線から逃れるなんて...!!お腹、ぐーぐーです。結局19時すぎまで我慢してたら、むーたんがトイレに起きました。そこから、空芯菜のニンニク炒めだけ作ってあとは買ってきてた切り落としの199円の刺身と常備菜盛り付けて...15分でいただきます(^ω^)(お刺身買っててよかった!)珍しく、晩ご飯に気づかず寝室でぐーすかぴーと寝ていたパズー。30分後にやってきましたが...“遅かったか...”明日からちょっと仕事が忙しくなりそうなので、今日は早めに寝ることにします(*^^*)最後まで読んでいただきありがとうございました。新しいバナー作ってみました。ryokonyansオレンジ色のアレが届きました。:UR氏とりょこいつものおうちごはん下のパズーをポチっと押していただけると嬉しいです✩⋆。UR氏から少し遅れて食べ物のプレゼントも届きました。今回は自分から「食べ物はケーキとかいらないから、オレンジ色のアレが欲しい」とリクエストしました。いうわけで届きました。オレンジ色のアレ↓うにむらかみさんのエゾバフンウニ!!\(^o^)/サプライズいくらも付いてました!!ここのウニは、ミョウバン使ってなくて本当〜〜に臭みなくて美味しいんです。次の日の晩ご飯は、すし飯作ってお家お寿司やさんごっこ。酸味がウニの甘さをひきたてます。軍艦巻きにしなくても形を保ってシャリに乗せられるウニ!!さすがです✩⋆。)当然これだけでは足りないのでおかわりしました。おかわりは握るの面倒で丼にしちゃいましたが、これまた絶品。̄)数ヶ月分のコレステロールをあっという間に食べてしまいました。うにむらかみさん、昨年の函館旅行で知ってから虜で何か特別な時にお取り寄せしてます。楽天市場店もあります。エゾバフンウニは、6月から8月の今だけ!本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。いいねの代わりにシータさんポチッとしていただけると嬉しいです。ryokonyans金井啓さんのうつわ、使ってみました。_先日京都で購入した金井啓さんの器。̄)もりもりに乗せすぎて可愛い花柄が見えなくなってしまいました...。紫キャベツのマリネ明太子とお漬物えのきとわかめのスープおかずの間からのちょこっとチラ見えも可愛いんですけどね。反省を生かして次の日はちょこっと盛り。朝ごはんにオープンサンド♡ぺりかんのパン小ぶりでずっしりなので、量は少なく見えるけどけっこうボリュームあります。́◒`*꒱۶そしてやっぱり、このカップ&ソーサーの組み合わせ!めっちゃ好きーー!!これからも大事に使いたいと思います。:スイーツいつものおうちごはん最近パンやスイーツが食べたくて、見かけるとつい買って帰ってしまいます。最近食べたパン&スイーツいろいろです。シンプルにトーストしてバターと。つまった重めの食パン。昔おばあちゃんの家の近くで売ってた大好きなパン屋さんのに似てて大好きです。カヌレスイスパンっていう初チャレンジジャンルのパンだったんですがめっちゃ好みでした♡ここに写ってないけどクリームチーズパイってのも買いました。o๑)悪いことしてる気になりましたよ。おうちでスイーツもいろいろ。634でテイクアウトしたキャラメルスコーン思ってたより軽めで食べやすく美味しかったです。VIRONのクイニーアマンサクサク軽くてバターの味が秀逸!どういう風の吹き回しか、久々にしたおかし作り。いちじくとナッツのカップケーキ。焼きすぎた上にしっとりさが足らず...。:いつものおうちごはん以前に書いたこともあるかもしれないのですが、常備菜が苦手です。食べるのが(^^;食べ物の好き嫌いは少ないのですが、同じ味付けのもの、同じ素材のものを次の日も続けて食べることが苦手です。普段はほとんどその日食べる分をその時に作るという感じでした。最近一日中家で片付けをしたり、パソコンで仕事をしてると食事を作ることどころか外食に行くことすら面倒になってしまって...。ないけど人様に見せられるようなものではない食事をしていました。食べ飽きるというわけで、常備菜を作ることにしました。左上から時計回りに糸こんにゃくの胡麻サラダミニトマトのはちみつレモン漬けちぎって洗っただけレタス小松菜とひじきの塩麹和え焼き野菜(ズッキーニ、アスパラ)ゴーヤと生キクラゲの炒め物と、牛すじ肉と大根の煮もの今回は汁物としても食べられるようにたっぷりのスープを塩味で薄めの味付けにしました。牛すじは下ゆでだけして味付けしていない状態で2つに分けて、半分は煮汁ごと冷凍しました。今週どこかでそれを使ってカレーにします。作るのはけっこう好きなんです。数種類のおかずを集中して同時進行で作るのは何だか楽しいです。常備菜があると買い物行かずとも、ご飯の用意も時間をかけずともちゃんとした(ように見える)食事になりました。これはスープはインスタントで、キウイ切っただけ。これは豆腐と大葉切ってごはんにしらす乗せただけ奥に写ってるさかな焼いただけサラダほうれん草ちぎってはちみつレモン漬けトマトを切っただけ。スープは牛すじ煮のスープにわかめをin牛すじの煮物は最後は残ったスープで雑炊しました。これが我ながらおいしかったー。̄)今日なんとか食べ切ります。́・_・`)うまく作ってうまく食べればかなり家事の短縮になりそうなので、今更ながら常備菜作り、練習しながら頑張りたいと思います。常備菜や作りおきオススメ!我が家の常備菜♪おうちごはん毎日のごはん今日はちょっと肌寒いからかむーたんが乗ってくれました。̄)本日も最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。_)m猫ブログのランキングに参加しています✩⋆。̊インテリアのランキングも参加中です。:いつものおうちごはん最近、和風食材を食パンに乗せて食べるのにハマってます。1番よくやるのは納豆トーストなのですが、最近特にハマってるのがしらすトースト釜揚げしらす、マヨネーズ、ピザチーズ、青ネギ。しらすは今冷凍してるのがなくなったらこれを買ってみたいなと思ってます。和歌山湯浅から老舗がお届けする伝統の技とこだわり価格:4318円(税込、送料無料)見た目は納豆トーストですが、こちらは実は照り焼きチキントースト前日の鶏のから揚げの残りの一個をスライスして、甘辛ダレを絡めてマヨネーズとピザチーズ乗せて焼きました。(甘辛ダレは、砂糖・醤油・みりんを同量混ぜてレンジで煮切ったもの)チーズ乗せトーストすると、バルミューダのトースターの威力がすごくわかります。価格:24732円(税込、送料無料)パンの裏側の焼け具合とチーズの溶け具合が秀逸!!甘い系は、きなこバタートーストが好きです。きなこと砂糖を柔らかくしたバター混ぜただけ。トーストしてから塗るより、最初に塗ってからトーストするのが好きです。珍しくドライフラワーなんて飾っちゃったんですが...。>りょこ猫をこよなく愛する主婦です。夫(UR氏)お空のロシアンブルーのむーたん食いしんぼうのアメショのパズーわがまま姫の茶トラMIXのシータシンガポールの元保護猫のハクと一緒にシンガポールで暮らしています。「ライブドアブログStyle」で紹介していただきました。