包子(パオツー)に挑戦してみました。酵母は、W酵母で気をよくしたので、いちごとレモンのW酵母にしました。レモンは、前回は、日本産レモンだったので、皮まで入れたらレモンピール状態でレモンの匂いがきつすぎたので、今回はアメリカ産しかうってなかったのもあって、皮はとってから、酵母にしたら、あまりレモンってわからないけど、とても元気な酵母ができました。酵母を作るときは、教室のコメントにあったように酵母液と小麦粉が1対1になるくらい緩めに作ってみました。具をまとめる時が大変でした。形は、かなりいまいちだったけど・・・。翌日、子どもたちのおやつにまた食べさせたのですが、生地に具の味がしみてますます美味しかったようです。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックプロフィールようこそ!名前:ドナちゃん一言:小学校3年生のたっくんとピカピカの1年生ののあーちゃんの二人の男の子の母さんです。福祉関係のお仕事をしています。そんな私、ドナちゃんのこだわりの世界です。SummarySeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。