しらすの卵焼きしらすの塩気と青じその香りが良い卵焼きです。彩りよくお弁当にもぴったりです。青じそは茎を切り落とし、長さ1cmに切る。ボウルに卵を割り入れ、A、青じそ、しらすを加えて混ぜ合わせる。卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、2の1/3量を流し入れ全体に広げる。周りがかたまってきたら奥側から手前に巻き、巻き終わったら奥側へ寄せる。サラダ油をひき、同量の卵液を流し入れ、同様に焼く。巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切って器に盛る。ワンポイントアドバイス塩味がお好みの方は、砂糖無しで作ってもOKです。