女性や子供というのは、甘いものが大好きですね。近頃は、激辛が好きな人も多いです。子供は、苦いものや酸っぱいものを嫌います。甘い食べ物は栄養価の高い場合が多く、辛いものは殺菌、苦いものは毒、酸っぱいものは腐っていることが多い。いった嗜好性は、生物としての本能に基づいていると考えられています。オッサンや大人の女性になると、苦いものや酸っぱいものの楽しみも覚えます。逆にただ甘いだけとか、辛いだけとかは、美味しいと思えなくなる。人生と、同様なような気がします。甘いだけ、辛いだけは、つまらない。その他、うまみも必要ですね。