龍の家(たつのや)TweetPocket久留米に本社を置く豚骨ラーメンのお店『龍の家』春日店に行ってきました。大型スーパーMr.Maxのある敷地の一角にお店があるので駐車場には困ることはありません。お店の前に十分な量の駐車スペースがあります。お店に入ると最初の印象が清潔感があるということ。いつ行っても、とても店内を綺麗にしている印象です。女性二人組で食べに来ているというのもざらに見かけます。若い年代の人から高い年齢層まで客層は幅広いと思います。店員の接客も良く、毎回気が利いた感じの良い接客をしてくれるんです。飲食店では模範にしても良いくらい素晴らしいと思います。メインのラーメンですが大きく分けて二種類の豚骨ラーメンが味わえます。キレのあるまろやかなスープがダイレクトに味わえる龍の家ベーシック。シンプルだからこそ、とんこつ本来のコクと旨味が味わえます。背脂・辛みそ・香油で、より深くコクを引き出した龍の家の一番人気!!にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり、濃厚な味に。味』のラーメンを注文。テーブルの上にはピリ辛のもやしと辛子高菜・紅しょうがも取り放題です。今回は注文しませんでしたが、チャーハンを注文してこの辛子高菜と混ぜたらかなり美味しそうです!注文から数分待つとラーメンが出てきました。久留米のラーメンっぽく背油がたっぷりと入った濃厚なスープです。ハリガネ→バリカタ→カタ→ふつうの4種類。私はバリカタで注文しました。チャーシューは厚みがあって食べ応え十分!やわらかすぎず、硬すぎずで丁度良い食感!!麺にスープがよく絡み合って口の中で絶妙なハーモニーを奏でます!ゆっくりとスープを味わって替え玉(130円)を注文しました。ギョウザは他のラーメン店と比較しても結構大きく、ボリュームがあると思います。自己主張のある味で白ご飯と食べたらかなり合うだろうな~。箸が最後まで止まることなく食べ進め、気がつくとスープまで飲み干していました。これだけパンチのある味のものを食べると喉が乾いて、家に帰ってからコップ3杯も水を飲む事になりました。ラーメンは美味しいとついついスープまで飲んでしまいます。グルメSNSでもご購読できます。*メールアドレス(公開はされません。