「健康に良い」との事で注目が集まっているもろみ酢。現在では、いくつかの焼酎メーカーや泡盛メーカーも、もろみ酢を販売しています。もろみ酢とはどのようにして造られるのでしょうか?焼酎や泡盛は蒸留する際に、アルコール分と酒粕に分かれます。その酒粕を搾り、ろ過されたものがもろみ酢です。もろみ酢はいわば、焼酎や泡盛の製造工程で生まれる副産物なのです。もろみ酢は主に2つの成分を含みます。エネルギーの発生を助けたり、我々の体内サイクルをコントロールします。人間の体をつくるタンパク質を構成する元となる栄養素です。これらを含み、健康的においしく飲めるのが、もろみ酢です。1日どれくらい飲んで良いのか?普通にそれぞれの商品によって多少は異なりますが、1日50ml〜100mlを一日に数回に分けて飲むと良いでしょう。神経質にならず、毎日飲み続けるのがおすすめです。いつ飲めば良いのか?基本的には、朝・夜の摂取が良いようです。疲れた時に飲むのも良いでしょう。クエン酸には、疲れを癒す効果があるとされているからです。どんな飲み方が良いのか?ストレートで飲んでもOKですが、ジュース、紅茶、焼酎等に少し加える、お好みでレモンやはちみつ等を加える等しても良いでしょう。料理の調味料としても活用出来ます。ご自分が好きな方法で楽しみましょう。ツイート2014年4月1日消費税率改正に伴い、税抜き価格に表示変更中のため、税抜き価格と税込表示(5%)が混在しておりますので、ご了承下さい。「焼酎紀行」はヤマエ久野株式会社により商標登録されています。ヤマエ久野株式会社お酒は20歳を過ぎてから。