作リポTweetこんばんは。凪のお暇6巻で出てきたツネさんのかつおぶしドリップを再現してみました。Kindle版この商品を含むブログを見る漫画ではドリップしていたのですが、わたしは、ポットを利用してやりました。1L入るポットにたっぷりの花がつおを入れます。横から見るとこれくらい。何グラムでしょうか、3つかみくらい入れました。100°Cにあたためたお湯をそぞきます。かつおぶしがぺしゃんこになってきます。このポット、優秀で、お湯が網の手前でたまるのです。ふたをして1分待ちます。ボタンを押して、抽出!お出汁のいい色が...✨これを繰り返します。綺麗なお出汁の出来上がり!このままコップに移して飲めます。お出汁の香りに贅沢感を感じます。飲みきれない時は、冷蔵庫に入れて、次の日の朝食のおつゆにしています。これを温めて、とろろ昆布を入れて、めんつゆを入れれば、即席おつゆの完成!かなりおいしいし、朝からほっと一息いれられます。ちなみにでがらしの花がつおはレンチンしたしめじにドボン。ポン酢とあえて、副菜の完成です。凪のお暇では、胃が痛い時にかつおぶしドリップを飲んでいました。確かに白湯より、胃に優しいというかストレスを減らしてくれそうです。どこかで聞きましたが、お出汁はリラックス効果があるとか。寒くなってきたこの頃、お出汁を飲むのが最高です。かつおぶしドリップTweet関連記事2019-11-14【食べリポ】博多はよか!10連休はじめに3泊4日で福岡に行ってきました。博多うどん官兵衛と言うところにいって来ました。行って...2019-06-13料理がうまくないからこその醍醐味お昼ごはんを作りました。»プロフィール在宅ワークできたらいいなぁと思いつつなかなか実行に移すことができていないでいます。ブログをやってみようかと思いました。(4)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。