酔いどれ簡単おつまみレシピ節約&簡単おつまみ(アテ!)のレシピです。>>2005年07月29日しめじの手作りなめ茸もどきおつまみ↓のことなら外食が続くとどうも胃腸に負担が・・・ってことで、今日はまたあっさりしたものを。以前、えのき茸で手作りなめ茸をつくったんですけど......。ブナピー(白いしめじ)が余ってたので、同じようにしてみました。なめ茸だなーって感じはしないけど、ちょっと似ていてでも違う感じもしてこっちはこっちでおいしかったです。こののちまた冷やっこにのっけて食べました。★★★きのう行った居酒屋さん。チェーン店の大きいところでした。前に1回行ったことがあり、きのうは2回目。我慢の限界を越えそうなところで、やっと最後の最後にお刺身が出てくるんです。(最初に食べたいよー。人気店みたいだけど、もう行かんとこ。発散しにいってるのに、ストレス溜まっちゃかないませんもんねー。ランキングに参加中です。鍋/その他2005年07月26日プチトマトのチーズ焼きおつまみ↓のことなら台風は東のほうに行ってしまいました。大阪は昨日までより十度ぐらい気温が下がって、なんだかとっても涼しいです。したものを作るつもりでしたが、、、あったかいものが食べたくなったんですね〜。プチトマトとほぐしたブナピー(白いしめじ)を耐熱皿にのせて軽く塩、コショウ。5分ぐらいオーブントースターで焼きます。そのあとスライスチーズ(薄め)をのせてさらに5分ぐらいオーブントースターで焼いて。仕上げにオリーブオイルをかけました。トマトとしめじからちょっとスープが出て、それもおいしいです。体もあったまりましたよ〜。ランキングに参加中です。鶏レバーの煮物おつまみ↓のことならレバー。貧血気味なのでよく食べます。売ってるのもあるんですけど、けっこう味が濃くてからすぎるんですよね〜。食べたら「もういらん〜」と感じてしまう。臭みの取り方はいろいろ聞きますけど(お酒につけるとか牛乳につけるとか)気にならないから、さっと水で洗うだけにしてます(^^;)お湯に酒、砂糖、醤油、おろししょうが(千切りにしたしょうがを入れたらなおいいかな)を適当な味加減にして入れて、レバーを入れてほったらかしにしておいたらできあがり。好みで粉山椒なんかふるといいですよね。ちなみに心臓の部分が好きです。焼肉でも心臓(ハツ、ココロ)が好き。冷静に考えてみたらちょっとコワイですね。ランキングにお世話になってます。冬瓜と豚の炒めもの冬瓜と豚を炒めました。冬瓜はさっとゆでておきます。最後にごま油で味付け。