いえば、豚肉!明治三年、日本で初めて器械製糸工場が作られた前橋市は、製糸業の繁栄によって大変好景気となりました。西洋文化が盛んに取り入れられ"ハイカラ"な街であった前橋では、カツライスやポークカレーなど、当時おしゃれで贅沢であった西洋料理店が数多く軒を連ねました。その名残で、今でも豚肉料理を提供するお店が多く、とんかつ・ソースカツ丼・ホルモン・豚丼といった豚肉料理の王道はもちろんのこと、うどんにトンカツがのった「とんかつうどん」や寿司屋さんの「tonton巻き」、「とんぷら」(豚のてんぷら)や「かつむすび」など、独自に作り出した豚肉料理もたくさんあります。前橋のオリジナル豚汁「まえばしtonton汁」やお土産の「tontonまんじゅう」も大好評です。雄大な自然に囲まれた赤城南麓地域では養豚が特に盛んであり、前橋市の豚肉産出額は全国トップクラスです。)になっており、豚のブランド銘柄が多いのも特徴です。「TONTONのまち前橋」は、まさに豚肉王国です。