大塚製茶では煎茶を主流に、ほうじ茶・玄米茶を生産しています。世界の代表的なお茶には煎茶の他に製法によって紅茶とウーロン茶があり、すべての種類でアジアが主生産地となっています。3種類に分けられます。煎茶には深蒸し茶と浅蒸し茶があり、最近の主流は深蒸し茶です。当社も昭和30年より深蒸し茶に切り替えています。強い蒸気に耐えられる茶葉を育てる茶園の環境、そして高度な蒸し技術が重要です。お茶を入れた時の濃い緑の水色・深みのある味が特長です。玄米茶うま味と香ばしさの出会い煎茶にもち米と玄米をブレンドし、独特の風味を引き出したお茶です。した落ち着いた雰囲気を作り出す趣のある味の秀作です。胃に優しい味わい煎茶を強火で焙煎し、特有の香ばしい香りを引き出したお茶です。タンニンやカフェインが少なく、飲みやすいお茶です。色が濃く味はマイルドです。製造する過程で選別された新芽の茎の部分で、さっぱりとしていてみずみずしい香りが特長です。