金剛石』についてご紹介した記事です。ツイートこの記事をシェアするツイートTAK関西圏のカレーやエスニック料理を食べ歩くカレーブロガー。今は無き心斎橋の人気バル『食堂ミコノス』。バルスタイルながらもエスニックなメニューも多数取り揃え、そしてカレーも極旨という万能バルでした。金剛石』に行って参りました!!!「定食堂」と名打たれ、「金剛石」となかなか厳ついネーミング。中尾氏曰く「金剛石(ダイヤモンド)のように固い意志の元、美味しい定食を作っていきたい」という意味を込めているそうな。松屋町駅の3番出口から松屋町筋を南へ。200m程先の3筋目の角を左折してちょいと進みますと、右手側にある「ハイツ松屋町」の1階に店舗を発見できます。店内はウッド調のL字カウンターのみのコンパクトなキャパ。外観とは打って変わってオサレなバル的要素で、ちょっと『ミコノス』を思い出させますねー。OPEN初日のメニューはこんな感じ。『ミコノス』でも人気を博した「魯肉パリップ飯」の定食。『カリケンミコノス』復活と言わんばかりの「Curryプレート」。「魯肉パリップ飯」も超気になりましたが、やはり今回は「Curryプレート」をいただきました☆ライスを「バスマティライス」or「ミックス(ジャスミンライス+ひとめぼれ)」で選べるので、カリケン時代には無かった「ミックス」でオーダー。『Curryプレート(ミックスライス)』900円カリケンキター!!!日曜だけのカリー研究所が週6で楽しめる様になりました!!この日の内容は「骨付きチキン(カレー)」「豆乳ダル」「鶏ホルモンアチャール」「春キャベツポリヤル」「サンボーラ」。このラインナップが「ミックスライス」とどう絡むか。「骨付きチキン」をば。インド的な要素にスパイスカレーとしての要素が絡み合ったカレーは、グッとくる濃度の中に確かなスパイス感。それでいてキレの良さは抜群という驚異的なバランス感覚です。ほぐれるチキンの旨味も加わって、すんばらしー総合力を発揮。続きまして「豆乳ダル」。以前よりもスパイスの主張抑え目で、豆乳とレンズ豆の円やかさが際立ってますねー。豆×豆なんで相性も間違い無く、肉カレーと合わせてもしっかり旨い。「鶏ホルモンアチャール」を筆頭とした各副菜類ももうパーペキ。いった味わいの複合性が際立ちまくっています。これが完成形なんじゃないかという秀逸な着地点。定食スタイルでの提供っつー面白い要素も含ませ、更に日本人が「定食」という単語から想像するイメージを根本からひっくり返すエスニックスタイル。これ絶対勘違いして入ってくるお客さんいそうです(笑)どうやら日替わりにて2種類の定食を出していく感じ。これは「魯肉パリップ飯」も早よ食べてみんといかんすねー。居酒屋もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/04/19に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西エリアでカレー探求。国・ジャンルに縛られず、幅広くカレーやスパイス料理を追い求めて今日も東奔西走。究極のカレー関西版」にて「究極のカレーAWARD関西」審査協力。reserved.この記事もオススメ閉じる。