2019-08-22千葉県松戸市に店舗を構える超人気店の中華蕎麦とみ田。これまでセブンイレブンから同店監修の商品を発売してきたが、ついに集大成ともいうべき究極の一品が誕生した。濃厚魚介豚骨つけめんが新登場。2019年7月9日よりセブンイレブンなど系列店にて発売開始、千葉県での先行発売を機に順次全国展開されるという。先日セブンイレブンでたまたま発見したのでさっそく食べてみた。濃厚魚介豚骨つけめん最上級ブランドの名にふさわしいゴールド仕様のバッケージが神々しい。濃厚魚介豚骨つけめん」。この商品、なんと電子レンジでチンするだけで中華蕎麦とみ田の味を再現してしまっている。そこには思いもよらない工夫が凝らされていて、単なる冷凍食品ではなかった。中には麺とスープの2つのパッケージが封入されていた。ひとつは麺とチャーシュー。この麺が本格的で、中華蕎麦とみ田の専用粉などを使用し独自に配合することで、素材の風味を味わえるように工夫されている。通常の麺より太くし、茹でたてを急速冷凍することでコシのある食感もそのままだという。チャーシューにも手を抜かない。豚バラ肉を使用し、本来の旨味を引き立てるべくたまり醤油や赤ワインを使用して仕上げるというこだわり。この内袋の無数の穴、これが革新的だった。※詳細は後記もうひとつはつけスープ。このスープもまたこだわりぬかれている。鶏がらを炊き出したベースに鯖や煮干し、宗田節などを加えた本格的な濃厚魚介豚骨スープに仕上がっている。お湯で割るなどの必要もなく、レンチンするだけですぐに食べられるのも特徴。作ってみたさっそく作ってみよう。チャーシューを上にして袋のまま耐熱皿の乗せレンジにイン。あとは500wなら6分半、600wなら5分半加熱するだけ。この段階ですでにお店の茹でたての麺のような芳醇な香りがただよう。つけめんといえば、茹で上げたら水切りをするわけだが、そこで穴が無数に空いた内袋が活躍する。袋が水切りザルとして使用することができ、水を流して麺を冷やすだけでいい。最後に袋の上部を持ってしっかり振り下ろせば水切りも可能。この一連の作業をしている間にスープをレンチン。500wなら1分50秒、600wなら1分半でOK。麺を容器に移し、スープを入れた容器にチャーシューをトッピングすれば完成。スポンサーリンク高クオリティーの激ウマな一杯これは美味そうだ。麺はまるでお店で食べるようなエッヂの立った締まりあるビジュアル。ひとくち食べてみると、もっちりとしてコシが強く小麦本来の旨味や甘味を感じ、豊かな香りが鼻腔を抜ける。麺しか食べてないけどこれは美味い!!スープは魚介の芳醇な香りただよう。見ただけでわかる濃厚さ加減。それではさっそくいただきます。濃厚なトロミあるスープが麺にしっかり絡みつく。口の中に広がる濃厚な旨味、甘さと芳ばしさがありコク深い味わい。存在感強めな麺にも負けないスープはみごとに調和がとれている。後からくるほのかな苦味と辛みが絶妙なアクセント。これが一緒箸で持つとほろっと崩れそうに見えるが、しっかり肉感があって食べごたえがある。ジューシーで醤油などの下味もしっかりと染み込み、コク旨味ともに申し分ない。これ単体ですら冷凍食品とは思えない美味さだ。最近の冷凍食品の技術はホント凄いな。出来たてのつけめんを食べているかのような完成度高い一品だった。最後に今回たまたまセブンイレブンで発見できたが、この時もラスト2個という発売から1か月以上過ぎているのに未だ人気衰えを知らないといった感じ。食べてみればそれも納得なハイスペックな激ウマ加減。こんなことなら買い占めておけばよかったか。笑まさにセブンイレブンの中華蕎麦とみ田監修シリーズの集大成、といっても過言ではないほど。店頭で見かけたら是非手に取って食べてみてほしい。3.3g最強ラーメン祭2019in小山が開催!!最強ラーメン祭の楽しみ方詳細まとめ中華蕎麦とみ田の富田治氏プレゼンツ、最強ラーメン祭が2019年も小山市にやってくる。栃木で活動する雑記ブロガー。社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。プロフィールTwitterSharePocketHatenaLINEコピーするこちらもおすすめ1リクナビNEXTのグッドポイント診断で自分の強みを調べてみた【無料】リクナビNEXTでなにやら面白そうな診断ができるらしい。無料で自分の強みを診断できるというグッドポイント診断がなんだか面白そうなので試してみた。半数くらいの人が毎日、朝起きて仕事に行って、帰ったらだらだら過ごして、翌日の仕事に差し支えないように寝る。職場では毎日ルーティンワークで、毎日がつまらないと答えることだろう。...3まだ他人に合わせて自分を消耗してるの?他人に合わせて仕事をするのはオワコン今回はちょっと趣向を変えてイケハヤ氏風に記事を書いてみたいと思う。他人に合わせて仕事をして自分を消耗するのはオワコンなんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取る関連記事アナと雪の女王のサラダ食べてみたいつものように例のごとくコソビソに昼飯を調達に行くと、なにやら謎の白い生物の描かれたサラダがあった。アナと雪の女王コラボサラダらしい。チーズソースをかけたポテトマカロニサラダ”オラフ”という商品。行ってきた今日は久しぶりにExplorersメンバーが集まっての飲み会・・・・のはずだったが、集まったのは縫製と大神をあわせた3人。...日光土産におすすめ。さかえやの揚げゆばまんじゅうを食べてみた栃木県にやってきたら絶対に行くべき観光地といえば世界遺産の日光東照宮で有名な日光市だ。日光まで来たことだし、なにかこれぞ日光って感じのお土産とかないかな。...セブンのスイーツサンド「とちおとめのいちごサンド」が気になったので食べてみた半月ほど前からセブンのサンドイッチの棚に鎮座しているのを見て気になっていたものがある。それがスイーツサンドの新商品、いちごとWクリームのスイーツサンド「とちおとめのいちごサンド(ココアパン)」だ。日々の出来事や旅、レポートなんかを不定期に掲載。ラクガキ漫画なんかもたまに載ってます。2日々の出来事や旅、レポートなんかを不定期に掲載。ラクガキ漫画なんかもたまに載ってます。【ご飯のお供】宇都宮牛たっぷり!ごはんにかけるハンバーグ。ハンバーグと食べ比べてみたごはんにかけるシリーズは普段はご飯にかけない具材をご飯かけて食べることができる罪深き美味さのご飯のお供。...肉厚チップスといきなり!ステーキがコラボ。特製ステーキソースの味を存分に堪能できる!!チートスなどで知られるジャパンフリトレーからいきなり!ステーキ監修の、肉厚チップスいきなりステーキ味が発売された。すると、ろーそん亭の新作が発売されていた。毎年2月上旬から3月上旬の約1か月間開催されるお祭り。ピンク色の大きな花が特徴の河津桜は、早咲きに分類される桜で本州では一足先に桜を楽しむことができる。...PREVすき家の豚生姜焼き丼シリーズ。定番の豚生姜焼き丼食べてみたNEXT【栃木市大平】かずちゃんちのから揚げ。から揚げで食う白米最強!!最近の記事2020/02/22プレ4年に一度の肉の日。かずちゃんちの鶏マサライス食べてみた2020/02/22ペヤング獄激辛やきそば。ペヤング史上最強ENDの3倍辛い究極の激辛やきそば爆誕2020/02/21山田うどん食堂に来たら食べておきたい「パンチ定食」。安くて美味くてヤミツキの一品2020/02/20【栃木市】めんや天夢のにぼG。煮干し愛と岩下の新生姜のクインテット2020/02/19【栃木市】かずちゃんちの裏カスタマイズ。栃木で活動する雑記ブロガー。社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。ちらーめん弐現(じげん)。【栃木小山】からやま栃木小山店。