PUKEKOKKOいまどきのインド料理ときたら。はてさて、隠れご当地グルメも第三弾となりました。今回は中東から少し東に移動して、インドの味に迫ってみたいと思います。オークランドには中東の人よりもさらに、さらにたくさんいるインド人。当然のことながら本場インド料理屋もオークランドにはたくさんございます。ここへきて、オークランドのインド料理は変化の兆しをみせております。今回は、地元グルメ口コミサイトでも人気のある、オークランド市街中心部にある2件のインド料理レストランをご紹介したいと思います。一件目、口コミサイトでも1,2位を争う人気店「Cassia」です。こちらのお店は、ちょっと女性一人では怖くて歩きたくないような、倉庫街の裏道みたいな道沿いにございまして、店構えもとっても地味。知らなければ通り過ぎてしまうようなお店です。そんな地味な店の敷居をまたぐと、中はガラッと変わって洗練されたバーかパブのような雰囲気。メニューを見てまたサプライズ。基本はコース料理なんです。思いきや、メニューを飾る料理名は、フレンチかと見紛うようなお洒落な食材に名前。周りをみてもコース料理を頼んでいるお客様が多かったのですが、我々はフトコロと相談した結果、悲しいかなコース料理はあきらめアラカルトを注文。スターターとして「ホタテと手長海老のカルチャークリーム、玉葱のピクルス添え」ホタテとか、手長海老とかインド料理とは思えない食材。運びこまれたお皿はやはりフレンチのような盛り付け。立体的に飾られた手長海老のフリッターの下に生のホタテが隠れています。カルチャークリームとはなんでも生クリームを発酵させたクリームみたいで、それにかすかにインドっぽいスパイスが効いていた様な。玉葱はいわゆるアチャールをお洒落に飾った感じです。お次はカリフラワーのBhajiなるもの。このBhaji(バジ)とはフリッターのようなスナックのようで、このフリッターの衣にいわゆるインド風スパイスの風味が施され、これはいくつでもいけちゃう美味しさ。下のソースはなんかフレンチ風の酸味のあるソースで、これを絡めていただきます。メインは王道のタンドリーチキンにしました。こちらは我々がイメージしたタンドリーチキンよりもジューシーでタレもかかっていて、美味しかったのですが、私にはちょっとスパイシーすぎ。1つ食べたらご飯が欲しくなり思わずライスを注文。ダイエットにはむきません。口の中が辛辛になったので、さっぱりデザートを注文。(これも店の戦略か?)ライチのアイスクリームです。アイスクリームにハニーコムとドライフルーツが添えられています。どの料理も私のインド料理のイメージを一新したものでした。eatery」こちらは先ほどの「Cassia」よりは僅かにフトコロにやさしいラインナップ。いう雰囲気で、イケメンお兄さんがシャカシャカとカクテルを作っています。最初に出てきたのはこちら。これ、何だと思いますか?我々も自分達で頼んだものの、なんだか分からず「これ付け出しサービス?にしてはボリュームあるよね。」とビクビクしながらもほぼ完食したあたりでお兄さんに「これなんですか?」と聞いたら「サモサだよ。オーダーしたよね?」と。はいはい、確かにオーダーしました。サモサって三角パフを想像していただけに、これにはびっくり。いえば、確かに下のほうにパイ皮みないなものが敷かれていて、中身はマメをつぶしたようなサモサの中身の味はした。言ってみれば、3次元のサモサを2次元にしたような料理でした。上にかかっているのはヨーグルトソースとチャツネだそうな。これ、かなり美味でした。次にマライチキンというのを頼みました。この料理が今回このブログでインド料理をご紹介したいと思ったきっかけの料理です。箸で切れるくらい鶏がやわらかく煮込まれていて、かなり控えめのスパイスにまろやかでクリーミーなお味。辛いのが苦手な人も全く大丈夫なうえ、味はしっかり肉の中まで染み渡っています。これは是非お試しいただきたい一品です。カレーもご紹介します。煮込まれたお魚がココナツ味のカレーに浸っています。こちらはキーマカレー。ラムのひき肉を使っています。最後にご紹介するこのカレー。こちらはトマトベースのチキンカレーに目玉焼きがかぶさっています。よって、さくっと目玉焼きにスプーンをいれると、トロ~っと卵の黄身がカレーとまぜあわさり、なんともまろやかな風味が舌を喜ばせます。こちらもお勧めカレーです。いうわけで、今回は伝統的インド料理だけではない、オークランドのインド料理の懐の深さをご紹介しました。皆さんもぜひぜひお試しアレ。STRAVELNET.COMMENUホームニュージーランドオーストラリアサービススタッフ会社概要お知らせお問い合わせEnglishトップへ戻る。