「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「WBS」「がっちりマンデー!!」などのテレビ番組で気になったニュースからお金と仕事を考えて豊かな生活を目指します。「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。コピー2019.06.26回転寿司大手のスシローがお客様を待たせないという次世代型の店舗を報道陣に公開しました。競争が激しい回転寿司業界で差別化を図ることは出来るのでしょうか。「スシロー」は寿司(すし)・回転寿司のチェーン店です。店舗情報から最新のメニュー、会社概要などをご紹介します。回転すしを食べに行くなら、スシローにご来店ください。※一部店舗は、品目・価格が異なります。akindo-sushiro.co.jpスシローが6月26日にオープンする次世代型の新店舗。お客様を待たせない店です。従来、会計をするときは店員を呼び、食べた皿を数えてもらいました。・・・テレビ大阪の和住修身記者、お寿司を9枚食べたのでお会計をしてみます。普段は店員の方が数えてくれますが、見てください、6枚、2枚、1枚。自動でお会計ができています。秘密はレーンの上にあるこちらのカメラ。レーンの両サイドのカメラで寿司の数を認識しているそうです。こちらのお皿を取るとこちらのカメラで無くなったと認識しているそうです。お客様が手に取る皿に色と数を識別します。画像認識技術を使った皿の自動計算は業界初。いちいち店員を呼ぶ煩わしさもなくなります。1席ごとに専用レーンを設置。隣の席の注文と間違わないで取ることが可能。入り口にある専用ロッカーはお土産用のロッカーです。会計が混み合っているときに持ち帰り客が待たされることがないようにしたといいます。調理場にも新システムが・・・これまで注文を受けた従業員が必要に応じ、各レーンまで移動しなければいけませんでした。今回のシステムは調理した場所で、ボタン一つ押すだけで注文した席まで運んでくれます。人でをかけずに、クオリティーを下げないことが今後の課題だと話すスシロー。この店舗で実用性を検証した上でほかの店舗にも展開する考えです。解消していくかが一番大事にある。自動化でお客様のストレスが軽減できるので他社と差別化ができる。コピーmasterをフォローするmaster「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「大学革命」はじまる!東京の銀座にある人気の料理店。多くのお客様が注文する人気の商品があります。養殖とは思えない美味しさと美しい色。日本製の鉄鋼に25%の関税!でも困るのはアメリカの中小企業!アメリカのトランプ政権が鉄鋼とアルミニウムの輸入制限を3月23日から発動しました。韓国やカナダなどは対象から除外される一方で日本は除外されず日本製の鉄鋼には25%の関税が課されています。各地の「天然もの」を全国に!スシローの新流通プロジェクト!苦戦が続く外食産業の中で、回転寿司は、実は成長産業です。ここ数年、売上高は右肩上がりで、2010年と比べておよそ1.5倍、現在は6,000億円を超える市場に成長しています。東京・五反田にあるココナラって会社へ。受付近くの方が社員が出入りする顔とか見れて結構気に入っている。トヨタとスズキが資本提携へ!ライバルが手を組むワケは?8月28日、大きなニュースが入ってきました。トヨタ自動車とスズキが互いに株式を持ち合う資本提携に踏み切ると発表しました。街の人に聞いてみるとフィットネスジムやレンタカーに対してこのような不満が上がっています。