国内クラフトビールスポンサーリンク今回は『ゴーヤーDRY』をご紹介。「ゴーヤ味のビールって......」と思った方も多いはず。その組み合わせはさすがに...と思った方も多いはず。造っているのは、一風変わったビールを醸造している「ヘリオス社」。当ブログでも肉専用ペールエールなど紹介しているけど、それも同じブルワリー。沖縄に醸造所を構えるブルワリーやでホップの苦みの後に広がる沖縄産ゴーヤーによるすっきりとした苦み。ゴーヤーDRYならではの”苦みのタイムラグ”をお楽しみください。「苦みのタイムラグ」とは果たして...。高校の修学旅行で沖縄行ったときに初めて食べたゴーヤチャンプルー。あまりに衝撃的な苦みに生徒一同残しまくり、せっかく作ってくれたおじさんの顔が今でも忘れられない。そんな色んな意味で苦い思い出あるゴーヤー。それが今、大好きなビールとセッションを繰り広げようとしている。350mlでお値段368円(税抜き)。ことでグラスへ注いでいく。若干淡いかな?そして少し濁りも入ったビール。泡は濃密でもったりとした感じ。濁りの入った少し白い感じと濃密な泡。ビジュアル的にはヴァイツェンに似てるかな?そして香りを確認していく。ゴーヤどんな演出をしてくれるのか。むむ!?ほとんど感じないぞ......ビールらしい苦みはほのかに感じる。いや、ゴーヤどこいった!今回の主役はどこ行ったのさ!てっきり「ゴーヤが強烈ぅ~~」な展開かと思った。予想に反して大人しいファーストコンタクト。これは強烈なインパクトへの前兆なんだろうか。満を持してグラスを運んでいく。くおぉぉぉ......苦い、苦いぞコレ......凄い苦いぞ口に含めると、「アレ?そこまで苦くないな」なんて思ってたけど、それもつかの間。強烈かつ、ビールのソレとは異なる苦みが襲来してきたのだ。