ない食糧難の時代に焼きそばを作ろうとしたが、中華そばが手に入らなかったため、手元にあった干しうどんを湯がいて焼きそばのように作った......それから歴史が始まったと言われている。今では全国各地で食べられるどころか、アフリカのケニアで大ブレイクしているほど人気の焼きうどん。一度は発祥の地で味わってみたいもの。そこで地元の人にどこがおいしいのか尋ね、オススメされた『いしん』というお店に行ってみることにした。・お好み焼き屋の焼きうどんお店は、小倉駅から少し歩いた魚町アーケード街の一角(地下)にあった。ここは昭和40年代に喫茶店を始めた先代がレストランBARと業種変更し、現在のお好み焼き専門店になったという。いうか、お好み焼き屋さんなのか!だが、焼きうどんも店頭から推してあるのでひと安心。それより何より味がよければすべてよし......ということで、階段を降りて入店。中はオシャレで思ったよりも広々としていた。メニューを見ると焼きうどんだけで結構な種類があったが、オーソドックスな小倉発祥焼うどん(税抜550円)を注文した。・ハイクオリティーな焼きうどん先に結論から言うと、ここの焼きうどんはウマい。内心、どこで食べてもそんなに変わらないでしょと思っていたが、特筆すべきはソース。甘めながらもアッサリしていて、これまで食べてきた焼きうどんとは明らかな違いを教えてくれる。万人受けする味と言えるから、試行錯誤の末にたどり着いたものなのだろう。こだわった食材から作られている一品は、とてもB級グルメとは思えないほどのハイクオリティーさが口から伝わってくる。焼きうどんといえば、どちらかといえばドッシリしているイメージだが、同店のものはスッと口に入ってくるような感覚。細めの麺と野菜の旨味が絡めば、箸が止まらなかった。・お好み焼きも絶品そしてお店の看板メニューであるお好み焼きも忘れてはいけない。当然ながら注文したのだが、これまた美味。外はカリッとしているのに、山芋パワーが入っているからか中はジューシーで満足の一品だった。・相棒も来た人気店なお、同店には『相棒』の水谷豊さんのサインがあり、なんと『劇場版IV』のエンドロールに店名が登場しているという。焼きうどん好きはもちろん、『相棒』ファンも一度は行くことをオススメしたい。|投稿先:キャンセル。