・メニューは2~3品の構成で、各回毎のテーマとメニュー毎のポイントを押さえながら授業を進めて行きます。・授業は基本的にデモンストレーション形式になります。※メニューによって実習がある場合もございます。・授業中ポイントを丁寧にご説明いたしますが、わかりにくいこと、ご質問、ご相談があれば、レッスン中いつでもお声がけください。【授業の流れ】1受付・準備(授業開始10分前~)エプロン着用、手洗いなどのお支度をお願いします。2授業スタートお渡ししたメニューをご説明の後、実際の調理の流れを見ていただきます。※作業時間により、ご紹介するメニューの順番は入れ替わることがあります。※途中仕上げや盛り付けなどで席を立っていただくことがございます。