2019年12月8日このサイトを開いて約2年間。色んなものを紹介してきましたが、記事が膨大な量になり分かりにくくなってしまったので、今後は時々総集編のような形でご紹介していきたいと思います♪今回は私のよく行く業務スーパーの万能調味料をいくつかご紹介。どんな味がわかりにくいアジアの調味料も、実は和食に合うアレンジが効くものが多いんです。万能調味料」これは最近一番お気に入りの調味料です!タイ風料理が手軽に作れるもので、スープも炒め物も、そのまま野菜に付けても美味しい。辛くなく少し甘め、にんにくの香りと遠くにパクチーを感じるのが特徴です♪→詳しくはこちらの記事へ☆アレンジ料理などを詳しく紹介しています。インドネシア風のスパイシーな醤油味「ミーゴレンの素」インドネシア風焼きそばの「ミーゴレン」が簡単に作れるペーストです。甘口しょうゆがベースなので、こちらも辛みはありません。スパイシーな異国風の香りが食欲をそそります。炊き込みご飯にして食べると最高なんです!→詳しくはこちらの記事へ☆アレンジ料理などを詳しく紹介しています。「姜葱醤」は葱と生姜が香る万能調味料。業務スーパーの中で最近かなりの人気商品になっていて、テレビなどでもよく紹介されています。原材料は、植物油脂、しょうが、食塩、チキンエキス調味料、ねぎ油...。油が多めで味が整っています。上記の調味料によく似たものに「刻み生姜オイル漬け」があります。大きな違いはオイルがやや少なく刻んだ生姜がたっぷり入っていること。こっちの方が少しカロリーも低いです。そのまま何かに乗せて食べても◎炒め物などにももちろん合います。最後はこれ♪固形タイプのビーフブイヨンです。500ccに対して1個と入れると、それだけで美味しいスープの出来上がり。顆粒タイプと違って、迷いなく味が決まります。奥深いビーフの味、色々スープにも使えます。→詳しくはこちらの記事へ☆いかがでしたか?味にイメージが付かないものも合ったかもしれませんが、これらは自信をもっておすすめできます(*^^)v幅広い料理に使えるのでコスパも最高。リンクサイト内の記事を検索TwitterシェアGoogle+PocketB!はてブLINE注目記事1【まとめ】バレンタインにお勧め!誰もが美味しく作れるチョコスイーツレシピもうすぐバレンタインですね!今年のバレンタインは平日なので、仕事終わりに作るという人やバタバタした家事の合間に作るという人も多いのではないかと思います。...3春のお祝い・ひな祭りに!甘酒プリン今日はひな祭り♪優しい甘さで美味しい甘酒プリンはいかがですか(^^)?簡単ですぐに作れてとっても豪華!これからの春のお祝いやおもてなしにもお勧めの上品なスイーツです。...4家で作ればたっぷりお得♪意外と簡単「あん肝」レシピあんこうの旬は冬。...5野菜が山ほど食べられる!ディップソースレシピまとめ私は生野菜が大好きです。山盛りのお野菜をおかわり付きでたっぷり食べられる時、心底幸せを感じます(変人です)。「普通のみそ」と「減塩みそ」を比較→これからは減塩タイプにします!!我が家はみそをよく使います。味噌汁は毎日作るというわけではないのですが、生野菜が好きな我が家はみそをベースにした付けダレを作ったり、ピーナッツ味噌を作ったり...。...ピンクソルト(岩塩)の塊と格闘、チーズおろしでおろせる?市場でとてもお安くなっていた岩塩を見つけました。「飾っても良いし、金属のおろし金でおろしたり、砕いてミルサーに入れて使うと良いよ」という店員さんの助言を受け購入。...カレーに必須、我が家のチリペッパーの使い方3歳の子どもがいる我が家では、カレーは必ず甘口。大人には辛みが足りないので、チリペッパーをかけています。...タヒニは中東の生ゴマペースト!練りごまとの違いは?カルディの特売品コーナーで見つけた瓶。ジャムの様なパッケージで、「タヒニ(ごまペースト)」「セサミスプレッド」と書かれていてなんだか美味しそう!味が違う2種類を購入してみました。...2020/02/21皮付き乾燥ココナッツは皮をむいてそのまま食べられる!スイーツにもお気に入りのインド食材のお店で買った乾燥ココナッツ。「これってどうやって食べるんですか?」とインド人の店員さんに聞いてみたら、その場でカットして試食させてくれました。...2020/02/18カルビーポテト「北海道じゃがマッシュ」お湯を入れるだけでマッシュポテト!!スーパーでこんな画期的商品を見つけました!カルビーポテトから出ている「北海道じゃがマッシュ」。お湯を入れてグルグル混ぜるだけでマッシュポテトが出来上がるというとってもお手軽な商品なんです。成城石井で見つけた「玄米もち」。我が家は現在白みそブーム、最近色んな料理に使っています(^^)最初は甘いなぁ~と思っていたのですが、調味料をうまく組み合わせることで、普通のお味噌とは違う美味しさを発見できます。...ブログの更新を発信しています。