初心者や料理に自信のない方にもわかりやすく説明します。料理の腕をブラッシュアップしたい料理上手な方も満足できる内容です。Tableスタジオ(右図参照)<メニュー>☆タコと茸のブルゴーニュ風ソテー(ブルゴーニュ地方)パセリとにんにくを入れたいわゆるエスカルゴバターを使ってタコと茸をソテーします。エスカルゴバターをマスターすれば、いろんな料理に使えそうです。☆シュークルート(アルザス地方)ソーセージやベーコンを、ザワークラウトのようなものと一緒に白ワインで煮込む、ドイツの色合いの濃いアルザスの名物料理。出来合いのザワークラウトを使わず、生のキャベツから作ります。初心者の方でもお気軽にどうぞ☆お子様連れOKです。shopオンラインショップothersその他calendarカレンダーcontactお問い合わせaboutMTについてphoto。