神奈川県の老舗旅館再生の事例です。20室の旅館に10億円の負債と120人の従業員がいました。親から経営を引き継いだ若夫婦は異業種からの新参者です。当初売却を考えました、提示価格は1万円でした。そこで自主再建を選びました。若女将と古参の使用人との闘いです。古参の使用人は、老舗旅館の伝統は自分たちが守り作りあげてきたといいます。営者としては、その結果が負債10億円ですから、聞く耳もちません。館は、120人の使用人が分業制で運営されていました。それぞれが限られた範囲の仕事だけをしてきました。これを、格安航空会社と同様にマルチタスクでこなし、従業員を減らしてコスト削減をしました。務のIT化と営業時間の見直しで対抗しました。若女将は3年間無休で働いたそうです(当然ではありますが)。お決まりの派閥抗争にも対抗しました。いままでは本館派と別館派に分かれていて連携がとれませんでした。マルチタスクには癌となります。館にそれぞれあった厨房を壊して新築で1個にしました。視察に来るほどに再建、黒字転換して負債も減り始めているそうです。年間6000万の赤字がプラ転し1億の黒字基調になっています。−561:シャープ退場のシナリオ金言−552:相手の眼を見ないのはアマチュア金言−608:「忘れられない」ではなく、「忘れない」に切り替えです。