Gourmetカキガールの壬生茜(No.073)です。外苑前駅から徒歩2分という好立地。大通りから一本入る路地裏なので静かで雰囲気も良く、大人な空気感の漂っていました。時間がゆっくりと流れているような落ち着いた空間はとっても心地よく、「サクッと!」のつもりが、ついつい長居してしまいそうでした(笑)。1人でもOK!「ちょい呑みコース」サクッとちょい呑みしたい人向けのライトコース(2,600円)があるんです。1名でも注文が出来て、前菜4種盛り+グラスワインが1杯付き。ワインはソムリエでもあるオーナーさんが前菜に合わせてチョイスしてくれました!フランスの白ワインをいただきますやや黄色味があって黄金色が綺麗。華やかな香りでスッキリとしています。こちらはナチュールワインとの事ですが、お店で扱っているワインはナチュール系が多いとの事。私はナチュール系は悪酔いしない&二日酔いしないと信じてやまないのでここも嬉しいポイント。オーナーさんはソムリエで、フランスのワイナリーで働いていた経験があるそうです。奥から時計回りに、キャロットラペ、ラタトゥイユ、田舎風テリーヌ、フロマージュテッド、白レバームース、いも豚のリエットと、お肉要素も高め。欲張らなければ、これだけで十分満足な晩酌が出来てしまいますね(笑)。フロマージュテッドはフランスの伝統的な料理で豚のカシラやタン等、いろいろな部位を固めた煮こごりのようなものだそうです。複数の部位が入っているので食感もいろいろ楽しめます。パンと一緒にいただいてワインのいいおつまみになりました。お待ちかね!生牡蠣の登場です牡蠣のお店ではないのでそんなに種類や産地がある訳ではないと思っていましたが、まさかの3種類。それを聞いてしまったら全て食べずにはいられません。もので、全てそれぞれの産地で収穫の後、石川県で海水深層水の中で無菌化されてからお店に届けられるそう。当たる事はないそうです!私は一度も牡蠣で食中毒という経験はありませんが、安心して食べられるのは嬉しい事ですよね。三重:塩味は控えめでまろやか兵庫:塩味控えめでミネラル感あり北海道:他の2つに比べると塩味強いめ、旨味が強い3つとも小ぶりではあるものの、実はびっしりと詰まっていました。前菜も牡蠣も美味しかったので欲が出て、お肉もお願いしました。オススメを伺うと、定番はいも豚のロースト、今の時期なら鹿との事。思い、「いも豚ロースト」(2,400円)をチョイスしました。千葉県柏のいも豚の肩ロースは3日ほど、塩漬けにした後、乾かしてローストするという手の込んだ一品。一口食べた時は、結構塩気が強いかも...と思ったのですが一転。豚肉の甘さと旨味が一気に溢れ出し、胸がときめく美味しさでした。ジビエも迷ったけど...これにして正解だった!と、ガッツポーズしたくなるような(笑)。鮮やかな野菜も添えられていてしっかり野菜が食べられるのもいいですね。お値段も上記の半分です。まとめ1人でも入りやすいカウンターがありで、サクッと飲んで帰るも良し◎ワイン推しですが、料理も美味しいのでバランスが良く、穴場感もあって使い勝手が良さそう。デートや女子会でもここをチョイスしたら、ちょっとツウぶれる、そんなお店です。【実験】焼き牡蠣に合う意外なトッピング、2位はチーズ。六本木のカキバー「オイスター&ワイン・シーズン」で絶頂体験。