検索ISBNでも検索できます。渇きを潤すワインはどれ?250のヴィニュロンと300のワインが勢ぞろい。100%ブドウで造られた、フランスのヴァン・ナチュールのすべて。気高い使命をもった、すばらしい人びとに登場してもらおう。微笑みを絶やさず、自然な栽培・自然な醸造に挑み続ける革新的なワイン生産者たち。みずからの情熱を周囲に伝染させてしまう熱いワイナリーばかりだ。先駆者である彼らの素顔を通して、彼らの仕事ぶり、歴史、そしてテロワールを伝えたい。すべてオーガニックで造られたワインで(ごくまれに例外もあるが)、なかにはビオディナミ農法で造られたワインも多い。これは、専門的でありながら、遊び心にあふれた本を作ろうという試みだ。願わくば、読み進むうちにワインが飲みたくてしかたなくなりますように。■著者シルヴィ・オジュロワインのガイドブック『カルネ・ド・ヴィーニュ』の3バックナンバーの執筆を手がけたこともあるジャーナリスト。ロワール地方の片隅でワイナリーを経営している。ヴァン・ナチュールの一大イベント「ラ・ディーヴ・ブテイユ」の仕掛け人でもある。アントワーヌ・ジェルベル傑出したルポルタージュ記者で、ワイン月刊誌『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』ではワイン鑑定人として活躍。ワインのガイドブックを多数著している。