食材には適切な煮込み時間がある。ルウのパッケージに書いてある表示通りで。3時間だと煮込みすぎて硬い肉に。長ければいいってもんじゃない。温度を覚ますことで味が中まで染み込む。出来上がったカレーを氷水に1時間漬けると寝かした味に変身←知らんかった!時短であめ色玉ねぎ玉ねぎをみじん切りになどにして切った状態で冷凍し、そのまま炒めると7分ぐらいであめ色に。※無いときはS&Bを頼る。見る喫茶プペの常連さんが働く社名が「目玉企画」なのでカレーに目玉焼き。砂糖、塩、バターボウルに材料を混ぜ合わせ、生地の表面がなめらかになるまでこねる。約30分寝かせたら生地を薄くのばしていく。膨らみ過ぎないようフォークで穴を開ける。魚焼きグリルに入れて中火で1~2分焼き、バターを塗る。塩辛スプーン1杯独特のとろみバターチキンカレー.....何も入れないほうがいいかと個人的には思う古い記憶で恐縮だが、明菜ちゃんが昔カレーに醤油を足してた。だいじょうぶだぁだったかバカ殿様だったか忘れたが、志村けんが砂糖入れてた。日)別館.net.amigoは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。はてなブログをはじめよう!ami-go40さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。