これは無いでしょ(苦笑)あ、右下にあるのは近畿限定発売のカップ麺「千とせ」です。一応、百福さんパッケージのカップヌードルも今週新発売のカップ麺なんですが、実は中身いつものカップヌードルと同じなんですよね。昨日は今週新発売のカップ麺を紹介できなかったし、これを記事にするのもなぁ..と。※余談ですが、チリトマト百福氏は不在でした。当てになるのはÆONのみ!(コンビニの新商品は火曜日に並ぶのと他のスーパーは壊滅的なので..)なんですけれども、このスーパーから車で片道20分以上(しかも家から逆..)、でもってÆONから我が家まで30分..(バイパス使って..)そしてÆONに着いた私は、このカップ麺だけ手に取ってレジに進み、帰路に就きました。うま辛野菜タンメン」です。野菜タンメン」に辛味を効かせてブラッシュアップ!これからの季節に嬉しい辛味系として再登場しました。何を隠そう(隠してないけど)「こく野菜タンメン」は、旧ブログで★7を叩き出したカップ麺なんですよね。その後継者であり、いつも失敗がないイメージの「うま辛」アレンジですから、かなり期待しています。りんご・ごま1食(95g)当たりエネルギー:364kcalたん白質:9.1g脂質:11.3g炭水化物:56.4gナトリウム:2.4g(めん・かやく:1.0g)(スープ:1.4g)ビタミンB1:0.25mgビタミンB2:0.40mgカルシウム:143mg※参考値:調理直後に分別した値エネルギー:364kcal(めん・かやく:302kcal)(スープ:62kcal)食塩相当量:6.1g(めん・かやく:2.5g)(スープ:3.6g)めん生麺のようななめらかな口当たりと、粘りのある食感が特長の、透明感のある麺。相変わらず素晴らしい..(ため息)ありがたいことに、私のコメント欄には普段から多くの方が書き込みに来てくださっているのですが、中には正麺カップの麺は好きじゃない..という意見も稀に見られます。実際、私の知人にも「お高いカップ麺はラ王しか認めない!」という人物がいたりもするのですが、私はマルちゃん正麺カップのノンフライ麺を高く評価しています。「生麺ゆでてうまいまま製法」*という特許製法(特許5719064号)を駆使している、こんにゃくが練り込まれたノンフライ麺です。これまでに何度も何度も食べてきましたが、熱湯を注いで5分放置していただけとは思えないコシと粘り気に重量感..まるで生麺を茹で上げた時のような臨場感には、相変わらず圧倒されてしまいますね。完璧に生麺を再現しているとは言えませんが、かんすいや酒精によるツンとした香りは飛んでいるので、そういった部分はノンフライ麺ならではのポジティヴさと言えるかもしれません。今回はスパイシーなスープを相手にしていたので、柔らかい小麦の風味は押されてしまっていましたが、それでも全体のバランスは若干ながら麺勝ちしているような節が見られる存在感は素晴らしく、こだわりのノンフライ麺が目立つことは結果的に悪くないと思いますし、それでいて孤立しているわけではないので、スープとのバランスも問題ありませんでした。こんにゃくと水分を特定の比率で含んだ生地から麺線を形成した後、ただちに20秒~60秒煮出し、70°Cより高く110°Cより低い熱風で乾燥させることによって、マルちゃん正麺カップ独特の質感を打ち出す製法です。スープ炒めた野菜の風味と唐辛子の辛味を加えた、ピリ辛の塩豚骨味のスープ。にんにくや生姜・胡椒などの香辛料が後を引く旨味を引き出します。前作とは面持ちが大きく異なるが..季節的にはバッチリ!うん、なかなかスパイシーなスープですね。体感的にはラー油(唐辛子)よりも胡椒の比率を強めに感じたんですけれども、これからの季節に嬉しい香辛料の清涼感です。印象は否めませんでした。前作では感動した野菜を炒めたような調理感も特筆するレベルには到達していなかったし、すっきりとしたキレのある後味は暑い季節に嬉しいポジティヴさで、手堅く美味しい路線ではあったんですが、値段以上の感動を覚えるようなスープではないと思います。具材から染み出してくる野菜の手伝いはあるものの、前作では印象的だった土台の丁寧な豚骨感は意識されておらず、豚骨の旨味も粉末的で..と言うのも、ほとんど味のベースを固めているのは粉末スープで、液体スープは主にラー油系の成分がメインだったんですよね。液体スープ中に野菜の調理感もイメージして添加されていたものと思われますが、体感的にはラー油の辣味(唐辛子の刺激)と芳ばしさが優勢..と、このようなテンションで書いていたらイマイチと思われるかもしれませんが、そんなこたぁございません!黒胡椒やラー油でスパイシーなスープさえダメでなければ、およそ広い世代に好まれる立ち位置だと思いますし、すっきりとしたポークベースのスープにラー油の芳ばしさが巧く乗っていて、表面に浮かぶ油脂量の割にクドさは感じられず、これからの湿っぽい梅雨や暑い夏にも食欲をそそってくれそうな(もう暑いしw)、これからの季節にドンピシャなスープです。スープの小袋は両方とも後入れ指定(お湯を注いでから5分後に投入)ですが、液体スープは表面に浮かべるラー油成分がメインだったので、粉末スープを溶かしてから液体スープを投入することをオススメします。野菜ブロック(キャベツ、たまねぎ、ねぎ、さやえんどう、にんじん)かやくパック(味付豚肉、チンゲン菜)。FD(フリーズドライ)野菜ブロックは圧巻で、フタを開けると一面が野菜畑です。(肉も入ってるけど)とんでもない量の野菜です!ウハウハです!それでは、順番に解説していきましょう..キャベツは通常のキャベツ(熱風乾燥)とは違う、鍋で煮込んだようなナチュラルさ。それでいて、ある程度の歯応えはキープしています。たまねぎは..えっと、あんまりw(でも、あの優しい野菜の旨味は玉ねぎだったと思う。めいびぃ..)あ、ねぎも目立っていませんでした。←さやえんどうは効果的ですよ!食感はイマイチでしたが、香りが素晴らしいですね。熱湯を注いだ瞬間から特有の香りが立っていたので、さやえんどう系が苦手な方は少し構えておいたほうがいいかもしれません。中の豆も仕事してました。にんじんは彩り要因で、あんまり目立ってなかったです。ここまでがFD野菜ブロックの感想..味付豚肉は東洋水産が得意とするリアルタイプの肉具材で、赤身の部分は自然な繊維質が好印象。脂身の部分は特有の甘みが感じられる、相変わらずリアリティの高い肉具材です。そんなに量は多くありませんでしたが、野菜では出せないワイルドさがイイですね。チンゲン菜はフリーズドライのキャベツよりも食感が明白で、チンゲン菜特有の少し青い風味と甘みが活きており、複雑味にも寄与していました。ところで今回のFD野菜ブロックなんですが、おそらく2018年5月8日(火)発売の「モリモリ野菜ちゃんぽん」に入っていたものと同じですね。(5)(標準は★3です)全体的にすっきりとした味わいは、まさにメーカーの狙い通り暑い季節に嬉しく、黒胡椒のパンチとラー油のピリ辛感で食欲増進効果あり。スープと野菜の相性も抜群で、大きな感動こそ得られませんでしたが、季節柄とても誂え向きな一杯だと思いました。しても私は昨年の「こく野菜タンメン」と比較してしまったので、カップ麺らしからぬ本格さに貢献していた調理感がラー油系の成分に押されてしまい、豚骨の旨味が粉末一本仕様に切り替わってしまったことで厚みに欠ける印象を抱いてしまったのですが..前述したようにライトでスパイシーなスープの清涼感は季節的にピッタリで、同ジャンルの中では他の追従を許さない、価格破壊とも言えるハイクオリティなノンフライ麺に圧巻の野菜具材という取り合わせから、総評は上出来の★5としました。カップ」が好きな方であれば、間違いなく楽しめます。私はタンメンに精通しているわけではないので、あまり偉そうなことは言えないのですが、激辛系のタンメンを除いて全般すっきりとしたイメージが強い麺類なので、そういった観点から見るとベースの立ち位置は違和感ありませんでした。すると..前作の「こく野菜タンメン」がイレギュラーだったのかもしれませんね。ライトなテイストでありながら、ラー油の芳ばしさと胡椒を中心とした香辛料の清涼感で物足りなさは感じられず、ハイクオリティなノンフライ麺に充実の野菜具材+リアルな肉具材ということで、しっかり満足できる一杯でした。食塩相当量には気を付けなけれないけませんが、ノンフライ麺+たっぷり野菜+カプサイシンで比較的(比較的ねw)ヘルシーですし、女性の方にもオススメです。Д`)シクシク...カップ麺の感想だったww私はどっちかっていうとラ王より正麺なんだ・・・生麺のめんは本当においしい!!蒟蒻のパワーが凄んだろうね(・∀・)ウン!!シコシコ感がたまらないのです!それにても本当に野菜が多いwさやいんげんの香りがよさそうだよね・・たまねぎは優しさでできてるんやね!!粉末スープをとかしてから液体スープを入れるとってφ(。玉ねぎは優しさでできているというか、むしろ優しさが玉ねぎでできているって何の会話だww液体スープは調味油的な感覚やっt..ああ、そう書けばよかったたた。(^_^;)ガソリンも上がってるので移動のコストもタイヘンですね。自分はもうすっかり今週の6枠&自由枠を予定通りゲットしましたよ!でもカップヌードルのリニューアルあるとそれで売り場埋めれるので他の商品が入手困難あるあるですね。袋麺でもその順は同じです。スープはマルちゃんのほうが好き!スープが夏向きでちょっとあるあるの感じですが、それなりにそつなくまとまっているようですね。具のFDブロックも安心のクオリティですし、期待しています。ID:Q2NzEyNDgこのラーメン、野菜多くて、赤みも少な目にみえるから、汗だくになりながら食べれそうー。野菜多いのはすごく嬉しい。ID:c5NzUzMTc前にも書いたけど、カップ麺で野菜たっぷりって栄養士としては有り難い。カップ麺ばかり食べたらだめよ、、、と指導するけど、どうしても食べるならせめて、、、って指導できるから。ID:AyNDA5MDAせろりちゃん、おはよう。前任者が★7を出してしまっているから、こちらとしては少し可哀想な立場ではあるよね。いえ、そんなことももちろん考慮しての公平なジャッジでもあるとは思っているのだけれど。こちらは見た目のお上品な感じから、なんだかそのままあっさりとお役目を終えてしまった感じだね。そうそう、こんにゃく。こちらではダイエットフードとしてパスタの代わりにこんにゃくを食べるのが密かに流行っているみたい。炭水化物ダイエッターの間でだけれど、ね。なんでもこんにゃくをイタリア人に伝導するために奮起した、日本人女性がいらっしゃるのだとか、、、おかげで今は、健康食品のお店に行けばけっこう見かけるようになっているのよ。個人的には、でもパスタはやはりパスタで食べたいかな。実際、自分の書いた過去の感想と読み比べてみたけど、スープは大きく違った。どうりでいつも固いなあ(-_-;)と思っていたのです。ID:c4MDE1MDMカップは食べたことないけど、初期の袋麺はあります。「これがインスタント?」と思うくらい美味しかった印象が...。袋麺は麺とスープだけ。ID:c4NDAzMTYRe:ashんお、カップ麺は未体験だったか(。:aさんの家に来るべきだわ。