この自治体に問い合わせる※自治体の委託先サイトが開きますお礼の品について北ぎゅう舎の6種類のチーズ詰合せ。牧場(まきば)のラクレットは、コクがあって溶かしやすいのが特徴のチーズ。弱火でゆっくりと溶かしてジャガイモにかけると絶品です。カチョカヴァロはミルキーな美味しさ。伸びがよいうえにミルクの豊潤なコクがあるので、フォンデュやグラタン料理にも向いています。酵母のクセがワインにぴったり合う「しろかんば」は、パンに塗ってもおいしい酸凝固法のサンマルセランタイプのチーズです。モッツァレラは、フレッシュなミルクの旨みが感じられるチーズです。みそモッツァレラは、手作り味噌を和えたフレッシュなチーズです。そのままスライスしておつまみに、チーズカレーの具や、目玉焼きにもどうぞ。さけるチーズのフエルサンゴはおつまみチーズ。牧場の第1号乳牛にあやかって命名した~北海道のミルク香るチーズ~です。※画像はイメージです。※生産状況により他のチーズに振り替わることがありますのであらかじめご了承ください。permission.。