料理お正月の帰省の時、山ほど貰ってしまった、わらびの塩漬けじーちゃん、「食べきれないから」って、、樽に入れてさ。凄く立派なわらびでした。^^;樽の写真はある。今年は、塩抜きの方法を変えてみました。1わらびの塩漬けを、水で洗い塩を落とす。2たっぷりのお湯を沸かす。3沸騰したお湯に、わらびを投入。4じっと待って、沸騰する前に火を止め、、そのまま冷めるまで放置。さけがわhttp://healthmate-sakegawa.com/?p=104今までの方法と逆の順番・・・?でも、こちらも美味しく戻ります。気分で、、好きな方を利用します~前回と一緒、甘酢漬け、わらびと薩摩揚げの炒め煮。以前の書き込み↓レシピ載せてます。わらびの塩漬けなくなったら、なくなったで、ちょっと寂しい。今度は、旬なわらびをいただける季節だ。※5月初旬発送開始です。by昨日の雪は、無事に溶け去り。暖かくなってきましたよ。!ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。