先日初めて頂いた時は、ほっかほかご飯にのせて・・・今日はオススメの酢飯に乗せて・・・、うーん、不思議だけど確かにウマ〜。ご飯だとドンドン溶けるので、食べるのに忙しい(凍ったままでと、くどいほどの指示があるので、気分的にも大急ぎ。)酢飯のほうだと溶けにくいし、ご飯の酸味と甘味のせいか、あまり違和感がないかも。いうより、ワサビ醤油、海苔をトッピングしたせいもあり、舌先では、まるでマグロ!!そして噛むと牛の旨みが口いっぱいにふわーっと広がる感じ!!それにしてもさすが北海道の牛は冷たいなぁ・・なーんてね、思ったりして。==お買い物==牛のレア好きにな人には是非ためしてもらいたい、不思議食。Monday久しぶりに浅草へ行ったので、前から行ってみたかったアリゾナキッチンへ行ってみた。お店のウリ文句というのは有名○○シェフとか名物○○料理とかいろいろあるけど、私は「かつて○○が通いつめた店」というのにイチバン弱い。アリゾナキッチンは永井荷風が通って良く食べたというビーフシチューがあるので一度食べてみたかった!!1週間煮込んだといわれるだけあって、柔らかく美味。一週間煮込んでなぜもっと煮くずれていないのかなぁ?煮くずれた部分はシチューとなり、この塊は別途さっと煮こんで添えられるのかな〜。=浅草道中のお・ま・け=浅草と言えば神谷バーもついつい寄ってみたくなる一軒。お土産に「電気ブラン」を買い。何がいいって、名前がステキ♪だって、デンキブランよ。神谷バーで誕生して100年は経つそう。その綺麗な琥珀色の輝きが、明治時代には、ハイカラだったんだろうなぁ〜と思いを馳せたりしてネ・・・味も心なしかデンキっぽい。Sunday今日は久しぶりに、外ご飯リポート。サンタフェちっくな外観が通りかかるたびに気になって調べたら、鉄板焼きで有名なうかいグループのレストラン「ウカイリゾート」。今日行ってみたのだけど、イチバンのお目当て北海道産ウニのパスタが、今日までだったというラッキー気分に加え、どれもすご〜く美味しかったのでリポート♪==リゾートスペシャルコースを頂きました==伊勢海老と赤ピーマンのムースプリプリ伊勢海老とほんのり甘い赤ピーマンのムース、ジュレが口の中で一つになって美味〜。冷たすぎない温度も最適(勉強になる〜)アワビのジロール茸ソース美味しぃぃぃぃぃぃぃぃぃ。アワビは柔らかくも歯ごたえがあり、ジロール茸というキノコのソースが絶妙!!!なんちゅう美味しさ。これは絶対まねできないなぁとパンでソースを全部頂く。北海道産ウニの冷製パスタはぁ〜美味ぃぃぃぃ。ウニが幸せ〜ウニがあま〜くって、おまけに生パスタの歯ごたえがプニプニでとにかく美味しい。時々かすかに海の香が鼻腔に来るのが小憎い♪コースは、これ以外に、甘いとうもろこしの冷製ポタージュ、メインデイッシュの牛テールのスープ仕立(写真がピンボケで載せられないのがザンネン)、3種類から選べるデザート(私はリゾートスペシャリテのシフォンケーキメイプルシロップをチョイス)。Sunday台北旅行へ行ってきました〜。食い倒れるつもりではあったけど、なーんと連日の台風で、観光ポイントはクローズだらけ、ホントに食い倒れ旅行となりました。)▲豚のくるぶし(480元)辛味噌だれで美味。客に占有されていたのですぐそばの群香品に。)町中の食堂?風のお店。指を示すとご飯を盛ったお弁当にどんどんのっけてくれる。街中の無名な食堂にて。▲本場の魯肉飯(40元)うますぎ。辛みそサイコ〜!(40元)▲彰化肉圓(30元)葛餅の中に肉や支那竹。▲傅統豆花(45元)ヘルシーデザート写真は今回食べたご飯たちの一部、改めてこれだけ食べたかと思うと怖い・・でも美味しかった〜〜。...台湾のブルジョワっぽい家族を沢山みかけた圓山ホテルの金龍廰と圓苑は、当然どれもなかなかのお味。金龍廰のチャーハンはとっても美味〜♪でもそれなりにお高いです。その点、街中の有名、無名の食堂、夜市の屋台の価格は10分の一くらいの感覚で、その上味も、ものによっては屋台のほうに感動した...庶民な私でした。実は前回、台湾に行った時も台風だったので、私はよっぽど台北との相性がわるいんでしょぉ。Saturday今日は日比谷公園で開催されていたアフリカンフェスタでアフリカ料理を!未体験の料理に、チャレンジャーの血が騒ぐ...アフリカンリズムを聞きながらバクバク頂きました。★アフリカンフェスタは明日5月22日(日)も日比谷公園で開催。▼甘辛いタレをかけてアフリカ各国の大使館の方がサーブしてくれる料理。中でも私は、ガーナ料理のガーナカリー・ガーリが初めての味でとっても美味でした〜。ガーリという粉みないたものにカレーをかけて食べる...ガーリも美味しいんだけど、もしコレがお米だったらさらに美味しいだろうなって思ってしまったところはニッポンジンの私。明日もやっているようなので興味のある方はどーぞ。Saturday今日は久しぶりにお店の料理写真をとったので外ごはんリポート。この間テレビで道場六三郎が「生涯一のどんぶり」に選んでいたのが、銀座の有名店「梅林」の「スペシャルかつ丼」だった。そのほうが試すチャンスがあるわけで...今日はたまたま銀座へ行ったので「梅林」へ。メニュー表には「カツ丼」980円の上の行に「スペシャルカツ丼」1680円が!おお!どれだけ違うんだろうと思いつつ、やっぱり生涯一のスペシャルを選択。