新潟市(黒埼町)の「太陽食堂」です。せきとりの近くになります。雑誌CARRELの新潟レトロ食堂特集に紹介され、参考にしてお邪魔しました。お店は、中央に通路があり、その右側にテーブル席、その奥にカウンター席、左側に小上がりがあります。新しくはありませんが、綺麗で和洋折衷な雰囲気です。午前11時30分から午後1時30分まで、お昼に2時間だけ営業のお店です。午後1時20分過ぎに着きました。食べ終わって帰るお客さんとすれ違いましたが、お店の中に他にお客さんはいません。メニューは、菜譜と書かれ中華系です。麺類、ご飯類、中国料理に大別されています。麺類は、ラーメン、チャーシューメン、タンメン、みそラーメン、麻婆麺、坦々麺(胡麻だれそば)、うま煮そば、海老そば、ジャージャー麺、太陽ラーメン、五目焼きそば、海老焼きそば、冷やし中華(5月~9月)などがあります。他に、チャーハンとラーメン、中か飯とラーメン、かつ丼とラーメンのセットメニューもあります。かつ丼とラーメンのセットにしました。かつ丼もあり手間がかかりそうですが、普通に出来上がってきました。お盆にのってきました。お新香も付いて、結構ボリュームありそうです。ラーメンは、雷文と龍の昔ながらの器に醤油味の淡いスープ、シンプルです。麺は、細麺の縮れ、中華で珍しいツルツルの食感と適度なモチモチ感です。スープは、醤油色の澄んだもので、その見ための通りあっさりしたものです。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ねぎなどシンプルです。おとなしく優しいラーメンでした。単品だと610円とお手頃です。かつ丼は、タレかつ丼です。ボリュームもあり890円。相方の食べた五目焼きそばです。