今までどうしてたのかも思い出せない。何度読んでもすごくいいお母さんですね。お肉の量は減らすなと言われていて、私の他のレスでお肉は減らさずと書いてしまって、感じわるくなってしまったかもと思いました。お肉の量はへらさず、もやしなどでカサ増しして、間食の量を減らしたりしてみようと思います。暇を見つけて熟読します。私のために書いてくださっていることがすごく嬉しいレスです。するどいですね!すみません。フェイク入ってて矛盾が出ちゃいました。核家族でスポーツは維持できてます。ん?多少フェイク入れてるつもりだけど、別に矛盾はしてないかも。転勤族だから長く働けないわけじゃなくて、転勤族で頼れる親族がおらず鍵っ子にしたくないから外に働きに出たくないわけで。スポーツは、そこそこ人口があるところなら所属をかえて続けられそう。うちはまだかえたことないけど、近くのチームからかわってきてる子もいるし。いうか、スポーツはこんなもの?合宿をわざわざ他県でする必要ある?選抜合宿、ウチの近くだから通いじゃダメ?恐るべし夏休みよ。あんなきつそうな練習をわざわざ高いお金払ってやるなんて私には理解超えてるのよ。みんなすごすぎるのよ。12:49名無し豆腐だ!絹ごしばっかり買ってたけど木綿だな!昨日お買い物に行っちゃったから今日は行かない。何度読んでもすごくいいお母さんですね。大丈夫ですよアイディア次第でそこから更に別の物に化けたり、そのご家庭の事情によっては食材次第で別の物に化けたりしますお肉の量をそのままでカサ増しもいいと思いますよ例えば、いつもなら1回分でも、カサ増しした事で2回分にわけることもできますしねジップロックですが、私は洗って使いまわしてます使って、洗って、お肉を入れていたものはまたお肉を入れて、魚を入れていたものには魚を入れる破れたりしない限りは捨てる事も無いですここまでくると貧乏性と言われそうですが、ジップロックもそんなに安い物でもないですしねあと、ジップロックを購入する際には、冷凍するものはきちんと冷凍用のジップロックの袋に入れた方が良いです単なる保存用のジップロックだと、1度は冷凍保存できるんですけど、洗って使いまわす事は不可能に近いのであと、圧力鍋があるなら、豚バラブロックを購入して角煮にして、塊ではなく、5~8ミリ程度の厚切りにして汁と一緒にタッパーで保存とか。一品ほしいときの苦肉の策です(笑)(食べたい量だけお皿にとって、レンチン)塊にしないのは、もう一品ほしいときの為でもありますが、麺物をしたとき、チャーシューの代用にもなるからあと、角煮を作る時に、大根やレンコンを一緒に入れて煮てしまいます我が家ではきんぴらごぼうをよく作るのですが、賞味期限がそろそろ・・・となったときはキッチンバサミで少し細かくして、卵焼きを作る時の具材として使用したりもしていますポテトサラダや筑前煮が余った時も、キッチンバサミで少し細かくして、衣をつけてコロッケに化けさせたりとか本当に面倒臭くて簡単にしたい時、ごはんがある時は冷凍からバラ肉を出して解凍して肉丼で済ませてますよ。野菜が沢山あって困った時はスープに。白菜、ニラ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ・・・何でも入れちゃいますが、肉団子も安い時に大袋で購入しているので、それを入れてます。ご丁寧に教えていただいて本当にありがとうございます。こんな素晴らしい情報がスレごと消されてしまわないように、上の自分のレス削除しました。本当に私の知りたい情報ピンポイントの個人レッスンです。ジップロック調べましたが色々なサイズがあって迷ってました。冷凍用もあるんですね。買って挑戦してみます。焼くだけ、煮るだけ、揚げるだけのマンネリな私の食事と比べて、読むだけで美味しくてバランスの良い食事が目に浮かびます。昼食でオクラを使おうと思ったら、色が悪くなっていて2本捨てました。昨日のお味噌汁に全部入れてしまえばよかった。節約だけでなく、気持ちのいい生活ができるかもしれません。一気に頑張っても長続きしないでしょうから、ちょっとずつ。前に買ったじゃがいも、面倒で目を逸らしてましたが肉じゃがかコロッケにしよう。丁寧な生活に憧れます。14:46名無しお昼は、ご飯、水菜豆腐揚げのお味噌汁、ウインナーとピーマンの炒めもの。栄養が足りない気がしてきた。ご丁寧に教えていただいて本当にありがとうございます。こんな素晴らしい情報がスレごと消されてしまわないように、上の自分のレス削除しました。ありがとうございます!レンジも使えるんですね。袋を洗って使ったことがないので、いまいち想像つかないのですが、タッパーみたいな感じですね。全サイズ買ってみようか検討中です。夜は、お昼のお味噌汁の残りとハンバーグでした。ハンバーグのカサ増しにナスを使いました。3さんが教えてくださったきんぴらと角煮を作りたくて、お買い物に行きたいのですが、食材がなくなるまで我慢します〜。1本分お肉はあらかじめフォークなどで刺して味が染み込みやすくしておきますお鍋にお肉を入れて、お肉がひたひたになるくらいの水を入れたら、8と9を入れ、蓋をして強火で圧力を最大にし、シューという音が聞こえたら弱火にして20分程加熱し、火を止め5分放置して蒸らします。圧力が抜けたらお肉を取り出し、好みの大きさに切って、お鍋のお湯を捨てて2~7の材料をお鍋に入れて軽く混ぜ、切り分けたお肉を入れたら蓋をし、強火で圧力を最大にし、シューという音が聞こえたら弱火にして10分程加熱、その後火を止め5分ほど放置して蒸らします圧力が抜けたら完成です煮汁の量はお肉の量で調整してくださいあと、私は角煮を作った翌日のお昼は必ずラーメンにするんですが、そのためにゆで汁を取っておきますレンチンしたゆで汁にスーパーで売ってるラーメンの濃縮液を入れて、茹でた麺を入れて食べてますよ豚骨風ラーメンにして(笑)もちろん、ゆで汁と一緒にレンチンした角煮の薄切りもチャーシュー代わりに入れて大根やレンコンはいちょう切りなどにして、お肉に味をつける時に一緒に圧力鍋に入れるので、私は煮汁の量は1.5~2倍の量で作ってますが、湯で時間を20分にして照りを付けています保存する時は煮汁も一緒に入れておくといいです。こんにちは!わかりやすくありがとうございます。保温するようなお鍋はあるので、味付けは参考にできると思います。家でラーメンを作ったことがないのですが、せっかくの機会なのでこの夏休みに挑戦してみます。お買い物は火曜日まで我慢して、よく検討して買いに行ってみます!朝は、ご飯と青梗菜お豆腐揚げのお味噌汁、ウィンナー、納豆でした。お昼は、ご飯と朝のお味噌汁にマグロの切り落とし、ウィンナー、サラダです。今日は仕事をまとめてするので、夕食はさらに簡単なものを...。圧力鍋、昔祖母が使っていた時の怖いイメージが残っていて、最近のは使いやすいと知りつつもなかなか手が出せないままです。冷凍することが少ないので、最高で5日分くらいしか買っていません。多目に買って、冷凍など工夫して上手に使いきりが節約につながりますね。朝は、納豆とお味噌汁と目玉焼き。お昼は...子供が餃子がいいというのだけど時間がかかるので...仕事が残っているので炒飯かな...。08:16名無し仕事が思ったよりも忙しくてお買い物に行けない!でもおかげでお金使ってない笑お肉関係がなくなった〜。今日のお昼どうしようかな。ホタテがあるけど、子供ホタテ嫌いなんだよね...。今日は夏休みの工作教室申し込んであるからちょっと出費。うちの家計の締めは明日だから我慢したいところだけど...帰りに食材買いにいこう。今朝は、ご飯と納豆とマグロのお味噌汁。11:02名無し25ひき肉料理はおからや豆腐でかさまし。刺身にできなかった部分なんて身がたくさんついてますよ。トマト、玉ねぎ、あればナスやズッキーニと軽く炒め煮してアクアパッツァ風とか。オリーブオイルとニンニクでやれば香辛料がなくてもごまかせるし、シソでもいい。ひき肉をそぼろに炒めておいて、冷凍庫で保存しておけば野菜料理で肉が食べたい時、少し足したら満足する。ジップロックは模造品で安いのも出てるから、私は再利用はしなくなりましたが、タッパー容器を買い揃えるより汎用性があっていいです。味噌を作るときに煮た大豆を潰すのにジップロックにあけて潰したり、梅干しもジップロックでつけられるし、ピクルスや漬物も作れちゃうし、気軽に手作りできる強い見方です。あと、お仕事ですが、ダンナさんが在宅している土日だけ単発派遣を入れることもできますよ。おうちで仕事してるなら、月1回するくらいで足りるかも知れないし。ありがとうございます!賢く生活されていて素晴らしいですね。ひき肉のそぼろ、夏休みに役立ちそうですね。結局今日買い物に行かなかったので、次の買い物でいつもより多目に買って、アドバイスを参考に冷凍などもしてみようと思います。ジップロックには類似品があるんですね。店頭でまた悩んでしまいそう笑みなさん、ジップロックで揉むんんですね。この夏休みは挑戦してみます。お仕事は、色々検討しましたが扶養関係が中途半端で踏み切れず。昔、英検の試験管の経験がありますが、土日は家族の時間なので踏み切れず...。子供が寂しいと言ってくれるので家にいたいのですが、相手にしてくれなくなったら在宅ワークをやめて扶養を外れてフルタイムが合っているのかも。言いつつ、ブランクが長いので出来るかどうか。お仕事は在宅ワークを増やすことも検討できるので、そちらも検討しつつ、今までザルだった他の部分で節約していきます。素敵な奥さんが多くて反省中です。12:10匿名28食費と日用品と医療費などで7、8万ということですか?そんなに使ってはいないと思いますけどね。今より働けば収入は増えますけどね。ありがとうございます。食費と、食材と一緒に買うトイレットペーパーとかラップとかゴミ袋などの雑費合わせて7〜8万です。ガソリン代、被服費など、結構細かく予算どりしていて、どれも高めだなと思うのですが、毎月赤字になったりするくらい使っちゃってます。子供にかかっている費用の割合が非常に高いので、子供に我慢させるところも検討しないといけないのですが、どれも切り捨てられず...甘いですよね...。仕事は扶養の関係があるのと、子供と一緒にいられる今の時間を大切にしたいので慎重に検討します。私は、塾よりも、家庭の時間の方が優先順位高いです。11:21名無し昨日お買い物に行ってしまいましたー。約8000円のうち、雑費はキッチンハイターと偽ジップロップとゴミ袋で500円くらい。こちらで教えて頂いた通り、ジップロップのサイズや冷凍用、類似品がたくさんありました。一つ一つ耐熱温度や単価を見て考えていたところ、通りすがりの奥様が、「私これ使いやすくて気に入ってるのー。」と言いながら類似品の冷凍用を手に取ったところを目撃してしまい...当然それを買いました笑トップバリューの冷凍用、Mサイズを一袋だけ。15枚入りで約80円。思ったより安かったです。これをさらに洗ってみよう。昨日さっそくバラ肉を入れて冷凍...。これならいつものラップに包んででOKだった...。調理して、入れるんだった。しすぎて1枚無駄遣いしました。16:03名無し今日は食材が潤沢。朝は、ご飯、小松菜お豆腐揚げのお味噌汁、肉味噌を混ぜた卵焼き、サラダ、チーズ。お昼は、ご飯、朝のお味噌汁、牛肉と野菜の炒め物。牛肉はまとめて塩胡椒で炒めて、3分の2を冷凍庫へ。3分の1は明日のお昼の茶そばに。残りの3分の1は、また後日。なんか、いいお母さん風で嬉しい〜。昨日のお買い物で何日もつかな。19:04名無し夏休み...もうぐったり...。早朝から走りに行って、汗だくシャワー。食べて宿題して食べて遊んで汗だくシャワー。食べて宿題して食べて遊んで補食持って習い事行って汗だくで帰ってきてシャワーして食べて寝る。