食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピサラダ生野菜がおいしい!サラダのベースにするのに最適な緑の野菜まとめこれから暑くなってくると、冷えたサラダが恋しくなりますね。家でも簡単に作れるサラダですが、サラダのベースとなる野菜は何を使えばヘルシーで栄養が沢山摂れるるのでしょうか?沢山のサラダ用の野菜が出回っていますので、それぞれを比較して見ました。更新どの野菜がサラダのベースに最適?サラダのベースとなる緑の葉野菜は色々な種類がありますね。一般的に、どの緑の野菜でも栄養が摂れますが、違いはビタミンやミネラルの含有量だそうです。具体的に見て行きましょう。Kの量を満たすだけではなく、食べ物の中で、癌を予防する効果が最も高い緑の野菜だからだそうです。ケールは癌と心臓疾患を予防する自然の化学物質を含み、真のエネルギーの源となる野菜だと言われています。他の緑の野菜に比べカロリーはわずかに高めで、鉄、カルシウム、カリウムも含み、ナッツやシード、豆類との相性がよく、栄養がぎっしり詰まったサラダのベースとなる野菜なのだそうです。癖のない味のほうれん草ですが、栄養は豊富です。鉄、そして繊維を多く含みます。健康的な血球を作るのに必要だとされる葉酸も多く含んでいるそうです。イチゴ、バルサミコ酢、フェタチーズとの相性がよいサラダベースの野菜です。チャドはビーツの親戚で、ほうれん草に似た味がし、だんだんと人気が出て来ている野菜です。Kと鉄、カルシウムを含むそうです。他の緑の野菜と合わせて使うのがお勧めです。ヨーロッパでは人気のクレソンは、アメリカでは付け合わせとしてよく使われています。付け合わせではもったいない野菜なのです。Kは1日に必要な摂取量をほぼ満たし、ビタミンCは必要摂取量の約半分が含まれているそうです。ビタミンKは出血した血液を固める働きがあり、強い骨を作ると言われています。ロメインレタスは別名コスレタスとも呼ばれ、ローマのという意味だそうです。葉酸も多く含み、シャキシャキした食感はシーザーサラダに最適のレタスです。Kも含みますが、ミネラルの源とまでは言えないそうで、ほうれん草やケールと合わせて食べるのがお勧めだそうです。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1冷え性対策に役立つ!一週間のおすすめ晩ごはん献立2余った春巻きの皮で♪パリパリカルボナーラ3【まんぷくホットサンド部】具だくさんタコスホットサンド4レンジで簡単。ミルクティーフレンチトースト5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。