小さじ1/5こしょう少々エネルギー148kcal調理時間10分[B]卵は塩・こしょうを加え、溶きほぐす。にらは3cm長さに切り、もやしは時間があれば根を取る。玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、1.を加えてスプーンなどで大きくかき混ぜ、取り出しておく。3.のフライパンに[A]を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらもやし・にらの順に加えてさっと炒め、塩・こしょう・しょうゆをふり、3.を戻し入れてさっと混ぜ合わせる。