鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。今ごろ何やってんのよ、と言われるかもしれないけどアルモリックのアイスクリームはすべて自家製です。「チョコレートのアイスクリーム」も作っているのですがチョコレート味のアイスクリームは味が少々単調になりがちです。市販のものはナッツが入っていたり、パリパリした食感をあわせていたりするものが多いのです。今はアイスクリームはシングルを基本にして販売していますが以前はダブルで売っていました。個人的にシングルではボリュームとして物足りなかったのが理由なのですが、チョコレートのダブルは問題がありました。食べていると途中で飽きるんです。それがシングルを基本で販売するようになった理由でもあります。アイスクリームをシングル基本で販売するようになったら「チョコレートのアイスクリーム」が売れるようになりました。いままで売り方が悪かったんですね。今ごろ何やってんのよ、と言われるかもしれないけど良い方向に変わったのでお許しください。本日、連休にそなえて「チョコレートのアイスクリーム」を仕込みました。これで欠品にはならないと思います。最近「バニラのアイスクリーム」と「チョコレートのアイスクリーム」をあわせるのが人気です。バランスのよい組み合わせだと思います。刺激を求めるのでしたら「チョコレートのアイスクリーム」と「塩キャラメルのアイスクリーム」の組み合わせもいいでしょう。こちらは濃厚な味わいになります。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。