見つめてしまうらしいよ。おんなじモン1000ヶは、気力がもたないかもぉ~。職人歴0年のkiです。当ブログでパクチーが話題にのぼってるので、本日はパクチーのひとくち豆知識をアップしました。トムヤンクン、スープなど、タイ・ベトナム料理でおなじみの香草類。中南米:シラントロ職人歴0年のkiは、すべての名前は知ってはおりましたがすべて同じモノだとは、恥ずかしながら知りませんでした。正確には、お国によって食べる部位が違うみたいですけどね。葉の部分・・・パクチーと一般的に呼ばれ、実の部分・・・コリアンダー(カレー等の香辛料)根の部位も食材として使われるそうです。日本名が一番知名度が低いようです。後日、香草(葉っぱ)シリーズをupいたします。一粒一粒サンプルもつくります。