)ベーカリーベジタブルブレッド。)ベーカリーベジタブルブレッド。西武新宿ライン田無駅、英語での教室です。カラフルで元気な夏野菜の時期が終わりを迎えると、シックな色合いの秋の野菜や果物たちが収穫の時期を迎えます。暑い時期を乗り越え、うまみをたっぷりと蓄えたカボチャやリンゴ、キノコたちはおいしくなるのを待ちわびているよう。そんな野菜や果物たちの声を聞きながら、美味しく美しく、ダミアンが秋の食卓を演出します。秋の収穫祭のサラダには、カボチャのフムスを添えて。リンゴでできたシードルとともにじっくりと焼き上げたチキンはキノコと一緒に。シナモンの香りとリンゴの甘みと酸味が絶妙なグレイズドアップルマフィンに秋色のとろけるバノフィーパイが食卓の最後を盛り上げます。美味しいだけじゃない、いつも食べる楽しみと喜び、そして驚きを与えてくれる5つ星シェフダミアンの秋のメニューをお楽しみください。ラグビー、ランニング、スノーボード、旅行、友人や家族のための料理、ビールを楽しむこと。ベーカリー・ベジタブルブレッドベーカリーのような野菜のパンを焼き上げましょう。練りこまれた野菜が旨味を引き出すが絶妙なパンです。味はもちろん見た目も美しいので、いろいろなシーンで活躍してくれそうです。パンプキンフムスとフェタドレッシングを添えてグリーンリーフに、ほくほくのカボチャ、ハニーローストしたニンジン、そしてしゃきしゃきのリンゴに色鮮やかなクランベリー。添えるひよこ豆のゴマ風味のペーストフムスには秋らしいカボチャも練りこんで。したサラダにはフェタチーズの塩気とヨーグルトの酸味のあるドレッシングを。いろんな素材がそれぞれの味を主張しつつも不思議と溶け合って。秋満載のスペシャルなサラダです。veggies■シードルチキン秋野菜とともに秋といえばリンゴのおいしい季節でもあります。そのリンゴで作られたシードルとアップルビネガーでしっとりと柔らかくチキンを焼き上げていきます。玉ねぎとローズマリーと一緒にローストするから噛みしめるごとにその香りと甘みが口いっぱいに広がります。キノコなどの秋野菜、そしてマッシュポテトとともにグレービーも余すことなく堪能しましょう。pie■バノフィーパイバナナとトフィーを合わせたパイだから「バノフィー」。イギリス発祥のスイーツですが、ニュージーランドでも人気です。クッキーとバターを合わせたベースにコンデンスミルクとバターをじっくりと煮込んで作るキャラメルのようなトフィーとバナナをのせて。秋限定のスイーツではないですが、ダミアン流のバノフィーパイの色合いは秋の風景のようにシック。スイーツに恋するとしたら、それはもしかしたらこのバノフィーパイかも?そんな心をつかんで離さない美味しさです。muffins■グレイズド・アップル・マフィンリンゴとシナモン、その黄金の組み合わせがうれしい秋の香りを感じられるマフィンを作ります。トップにはシナモンの香りのクランブル、そしてグレーズ。焼くことで生まれるリンゴの独特の甘みと酸味、そしてシナモンの香りのハーモニー。クランブルとマフィン生地の食感の違い。いろんなアプローチから楽しめるこの時期おすすめのスイーツです。右側はブルーベリーですがアップルに代わります。参加規定・キャンセル規定・免責事項等ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります※ご予約方法につきまして※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。※他のクラスへの変更はできません。※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。