作り方1ごぼうを軽く洗った後ささがきにして水につけ、アクを抜く大根人参は皮を剥き、いちょう切りと半月切りにする。しめじは石づきをとって小房に分ける。2ごぼうの水を切ってフライパンで色が変わるくらい空焼きする。焼けたら皿に取っておく。豚バラ肉をフライパンに入れ、焼き色がつくまで焼く。3肉に焼き色がついたら、野菜を投入。肉と一緒に炒めて、野菜に脂が回ったらだし汁を入れて、野菜に火が通るまで煮る。4食べる直前になったら火を止め、味噌を味見をしながら入れて、再び火を付けて沸騰する直前で完成です。ポイント今回は母が別の料理で使っただし汁が残ってたのでそれを使いました。妹のリクエストで作ってみました。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。