Schwabingミュンヘンはイタリアのすぐ上にありイタリア系移民も多いため無数のイタリアンレストランがあります。ピッツェリアもたくさん!だけど本場に比べてかなーりしょっぱい...とてもリアルイタリアとは言えない。選択肢があるだけ贅沢は言えないのだけどやっぱり本場の味が食べたい!そんな願いを叶えてくれるのがここ。ElisabethplatzMarkt隅っこの一角にある食材屋のようで何屋さんかわからないここは店主マリオの毎日作りたての絶品手打ちきまぐれパスタがいただける。昼時になると目の前にある学校からお腹を空かせた若者たちであっと言う間に大行列!彼らの狙いはパニーニやペンネ。山積みのパニーニにも圧巻だ。そんなローカル感200%に初めて1人で挑むのにはかなり勇気がいるがその試練さえ乗り越えられればリアルイタリアンが楽しめるのだ。えぇ根っからの食いしん坊なので挑むより他ないよね!日本でパスタといえば乾麺が一般的だがやはり本場は手打ち生パスタ。きしめん!!︎モッチモチしててコクうまソースと絡み絶妙!日替わりのきまぐれ...アンティパストもまた絶品。アンティパスト盛り合わせだってきまぐれこだわりセレクション。毎回何が出るかお楽しみ。カリカリに焼かれたフォカッチャもオリーブオイルがかけられこれまた止まらない。平べったいパスタは食べ応えある。いつもは1人だけどみんなでならアンティパスト盛り合わせ大を。グラスワインだってあるよ!ラビオリの日もあるしニョッキだってある。いうか同じものが二度と食べられない気がする...。Gerry曰くもうイタリア行かなくても近くてここで十分だね!と。いうGerryでもオーダーだけは毎回brocheお願いね〜。店内への入り辛さとメニューがない分かり辛さと説明されてもほぼ分からないからね。(食いしん坊なbrocheは料理イタリア語だけはなんとか理解可能という機能装備)そんな料理屋こそ通い甲斐があるってもんだ!本物の食いしん坊しか来ない雰囲気がまた最高!実際1人で来てる男性なんかもマリオと食材や料理について語り合ってるのよね〜笑あんまり通い詰めたらすっかり仲良くなっちゃって...店先で顔が見えたらニンマーリ笑ってウィンクしながら今日のパスタはこれだよ〜〜!って得意顔を見せてくれる。この日は大好きなボッタルガ!麺にも練り込んだんだよ〜うまいぜ〜ってマリオ。もー、その顔が食いしん坊万歳でなりよりも信頼できるのよー。ミュンヘンNo.1だよーっていったらまたまた100点満点やんちゃなニンマリ顔。料理人は食いしん坊でなくちゃね!食いしん坊は世界を救うよね!いつも美味しいものをありがとう。morgen!"(また明日!)と少しはにかみながら言ってくれるのが嬉しい。Italianマリオのパスタ。München⇩こんなのつけてみました。はてなブログPro食べることが大好きで気づいたら旅も生活も食重視。美味しいものがあるとことへ...。Tokyoで製菓を学び単身フランスへ。国立製パン製菓学校で短期研修、パリでの語学学校4ヶ月留学を経て夫の赴任先であるバルセロナへ。その後はUS、香港などの都市での暮らしも体験しついにミュンヘンで最終地となりそうな予感。ローカルに、より密着し、泳ぐように暮らしたい...毎日を楽しく美味しく♩パパGerry2人の娘Lily&Sallyの4人暮らし。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。