要旨カミキリムシの幼虫はマグロのトロ、バッタはエビ、オオスズメバチの前蛹はフグの白子、ハチの子はウナギ―食材として昆虫を採って、調理して、食べること二十年、昆虫食の第一人者は、その美味しさをこう喩え、こう訴えるのだ。食糧難の解決策としての意義まで、人類が知っておくべき昆虫食のすべてがここに。新潮社0https://www1.e-hon.ne.jp/images/syoseki/ac/57/33868057.jpg/store/common/material/images/com_ic010.gifBK。