連載第63回目の今回は、忙しい朝におすすめの、電子レンジで簡単に作れる「もちふわフレンチトースト」のレシピをご紹介します。レンジ加熱で作るフレンチトーストなら火加減の心配なく作れるから、加熱中は、朝の支度に時間を使うことができますよ。食パンは、角切りにすると可愛らしい見た目になります。フライパンで焼くのとは食感が異なり、もちふわな食感を楽しめます。キレイを磨くビューティポイント食パンに含まれる糖質は、ビタミンB1も一緒にとると代謝されやすくなるため、フレンチトーストにして卵も一緒にとると、糖質の代謝を助ける働きが期待できます。フレンチトーストのみではビタミンや食物繊維が不足するため、野菜サラダか野菜スープを添えるのがおすすめです。ベビーリーフやミニトマトなど、包丁いらずで食べられる野菜を常備しておくと、サラダもスープも時短で作れます。食パンは1.5cm角に切る。耐熱保存容器に卵、牛乳、はちみつを入れて混ぜ合わせ、(1)を混ぜて表面を平らに整える。※1,100ml容量の正方形の耐熱保存容器を使用しました。なければ、耐熱ボウルや、お手持ちの耐熱容器でもOKです。ラップし、600Wのレンジで3分加熱する。4等分に切って器に盛り、クリームチーズをのせてはちみつをかける。朝時間.jp調理のワンポイントアドバイス今回はクリームチーズをトッピングしましたが、バナナやいちごなど、お好みのフルーツを添えてもおいしいです。はちみつの代わりにメープルシロップを使用するのもおすすめです。☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。