日々の山虎-和歌山・虎の子みかんの山虎農園-コンテンツへスキップ日々の山虎-和歌山・虎の子みかんの山虎農園-和歌山のみかん農家、山虎の毎日です。2018年11月9日2018年もネットでの産地直送をおこないます。冬の気配が近づいてきましたね。みなさまの地域はいかがですか?虎の子みかんのネット販売を担当しています、たなかです。虎の子みかんは現在「早生」の収穫前の仕上げ時期を迎えています。産地に伺って、今年の畑の様子を見せていただきました。摘果という、果実を減らして一つ一つのみかんの美味しさを高める作業を10月中旬に行う、山虎農園・土山さん。今年は、和歌山にも台風が何度も上陸しましたが、数年前から少しづつ整備していった防風ネットの効果もあってか、傷の少なく、うま味たっぷりのみかんができています。風と太陽の光とで、地面がしっかり乾く畑で虎の子みかんは栽培されています。2018年も12月頃から出荷のシーズンを迎えます。産地直送のネット販売は、2018年11月15日から、今シーズンの予約も開始です!お届けまで、いましばらくおまちください。汗が滝のように流れます。毎日フル回転しています。☆YN26☆4年前に植えたYN26が今年初めて実りました。早生より熟期が早いとの事。樹整は今のところ良好です。何年ぶり?のブログもうブログの書き方も忘れてしまっていましたが、田中さんにやり方を1から教わってやっていこうと思います。今年の夏は暑いです(*_*)自分の体力は年と共に落ちますが、そんなことはお構い無し...雑草雑木は日々成長しております(T_T)ここ10年位はイノシシやタヌキが🍊を食べに畑へ入って来るので、電気の柵を設けて侵入をブロックしています。今日は草刈りをしました。早生のご予約がはじまりました!畑では11月後半からお届けが始まる「早生」の最後の仕上げの時期を迎えています。みかんなどの果樹は収穫できるのは年に一度です。それまでに行った木や葉っぱを切って木の調子を整える「剪定(せんてい)」や、ひとつひとつの実の旨味、甘みを高めるために実をとる「摘果(てっか)」などの積み重ねが、この時期に現れます。毎年気候も雨の降る量も違うなか、木の様子を見ながら酸味と甘味のバランスを調整しています。昨年に引き続き、ネット直販も行っております。こちらは、清美オレンジです。数日前から、収穫が始まりデコポンの出荷をしながら清美オレンジの重量選別をしています。味が濃くてとっても美味しい(“⌒∇⌒”)私が、収穫しその後ろから、旦那さまが剪定。虎の子みかんストア貴志川畑のはなしネットからもお求めいただけます。甘みと酸味のバランスを追求したこだわりのみかんです。口に含んだときのはじけるようなハリをご堪能ください。