いう気持ちがわいてきた。お次は,伊勢海老のおつくりのはずだったのだけど,地震のあとの停電で生け簀が使えずおつくりでは提供できないとのこと。そのかわり焼き物でいただけるとのことで,海鮮焼き物が1品から2品にジャンプアップ。タラバガニと伊勢海老を焼いてもらった。あらゆるめでたいことが一度にやってきた。ここで私は白ワインに突入。伊勢海老を白ワインとともに食べる幸せ。余談ながら,3月にインドネシアに行ったとき伊勢海老を買ってホテルの厨房で焼いてもらってお部屋で食べたことを思い出した。かの地ではホテルと言えども気楽にワインを注文するなんてことはできないため,水で伊勢海老を流し込んだ。料理って雰囲気なんだなぁとつくづく思った体験です。お次は仙台チャンピオン牛。以前,帯広のホテルで鉄板焼きを食べたとき,係の人が「各地で〇〇牛ってブランド牛づくりが盛んですけど,もとをただせば帯広産の牛をご当地で何年間か飼育して出荷しているだけですからっっっ」とアツくかつやや皮肉めいて語っていたのを思い出して,仙台牛もやっぱり帯広産なんですか?と尋ねるとやはりそうらしい。畜産業界って複雑ですね。私はソムリエにすすめられるままに赤ワインを注文。それを見たダーリンもたまらず「僕も!」。これまた久しぶりの赤ワイン。