もつ栄養素の豊かさは、健康志向の高まりにより、日本だけでなく世界でも注目されています。大豆は、高たんぱく・低脂肪で優れた栄養素が含まれているため、健康の維持、美容やダイエット、生活習慣病予防も期待できます。大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た作用があるため、女性にもうれしい素材です。体が喜ぶ大豆を使用したこだわりの商品は、健康を気にする方やヘルシー志向の方への手土産に、きっと喜んでいただけますよ。名古屋では知らない人がいないほど愛されている『くすむら』は、老舗の豆腐メーカー。そこで創業100年を記念して発売されたのが「百年とうふ」です。素材に徹底的にこだわり、大豆は北海道産「大袖の舞」と愛知県産「フクユタカ」をブレンドして使用。ミネラルが豊富な「瀬戸の浜にがり」と、木曽川の伏流水を使用し、30年以上の実績がある2人の豆腐職人が加工しています。大豆の甘みと香りを味わうなら、まずは何もつけずに冷奴で。大きなお弁当箱くらいあるので、ホームパーティーの手土産にも人気です。手がける「大豆バター」。地元の素材にこだわり、九州産の丸大豆「フクユタカ」と喜界島の黒糖を材料にして作られています。大豆バターという聞きなれない食べ物ですが、味はピーナッツバターに少しだけ似ており、さらりとしていて、コクのある自然な甘み。植物性油脂を使用しているので、ヘルシーなのも嬉しいですね。パンにつけて食べるだけでなく。和え物に使ったり、めんつゆに加えたり、サテのソースに使ったりといろいろな食べ方ができるバターです。全国的にとても珍しい“溶ける湯豆腐”。弱アルカリ性の温泉水が豆腐のタンパク質を溶かし、トロトロフワフワの湯豆腐に変身します。炊いているうちに、豆腐の表面が溶け出して温泉水は豆乳のように白濁。角のとれた豆腐は、食感も味わいも一段とまろやかになります。本格的な温泉湯豆腐は、その珍しさから手土産にもぴったり。お好みの薬味と付属のごまだれやポン酢でお召し上がりください。ある『下仁田納豆』の納豆は、納豆用として定評のある北海道産「スズマル小粒大豆」を使用しています。最新の自動蒸煮システムで「えぐみ」をしっかり取りながらふっくらと蒸煮。スライスした赤松の経木で包み、炭火発酵方式で仕上げるので、松ヤニの抗菌作用と経木独特の香りがプラスされ、うまみの強い納豆に仕上がります。粒のひとつひとつに大豆の味がしっかりと残り、一般的なものとはひと味違う個性的な納豆です。レトロな三角のパッケージは贈り物としても喜ばれます。滋賀県産大豆100%使用の豆乳を使ったプレミアム豆乳アイス「MOONアイスデザート」。自然栽培された大豆のみを使用し、通常の10倍もの時間をかけて作られています。豆乳を自分たちで絞ることで、濃厚かつ滑らかな食感に。乳・卵・白砂糖を使用せず、動物性の材料も一切使用していないので、自然で心にも体にもやさしいデザートです。お友達宅へのお持たせや、大切な人へのギフト、食材にこだわりを持つ上司や先輩にも喜ばれます。時点のものとなります。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。