店名だけみて来ること決めたからさ、内容あんまり知らないんだよね。味噌がウリのようだから、それで。それ以外はペースト入ってなさそだし。つみれ風に見えるのが、白肝ペーストらしい。ごぼうも、ちょっと珍しいかな。白肝ペースト、ちょいとアップね。味はそれほど濃いものではないわ。溶けても劇的な変化はなし。麺はカネジン製みたい。ようは、札幌ラーメンではないっす。和風とされるスープは好みが分かれるなー。魚のアラ煮の香りがするのよ。ダメな人いそうだなーこれ。札幌には「あらとん」なんてお店もあるけど、それよりアラ臭いかも。(2020/2/23)開店当初から新メニューとして看板のみあったメニュー「担々麺」が始まりました。この日は土曜でしたが、14時ころで待ちなし。スムーズに食べられました。巧氏が地元の藤沢に作る大行列。