JavaScriptを有効にして再度、お越しください。大豆は、弥生時代に中国から伝わったといわれています。「大きな力を持っている豆」という意味でこの名前がつけられたそうです。その大豆が姿を変えた食べ物のひとつが納豆です。納豆は、蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させたものです。納豆菌のおかげで大豆よりも消化がよく、肌を丈夫にし、疲れにくい体をつくってくれるビタミンB2がたっぷり含まれています。ミニやごちゃんの「二」のおかずになります。