居抜きで入られたのですが、外壁を白に塗り直され、窓枠は爽やかなブルーで以前のお店の面影はありません。ランチタイムはいつも賑わっており、予約なしではなかなか入れない状態になっています。パーキングスペースがお店裏に広くあるにも関わらず満車状態です。こちらは女性のお客様が圧倒的に多いので、乗り合わせで来店されると良いでしょう。この日は1日中、iPhoneの講習会が行われ、無事にひーさんも淳子さんも使いこなせるほどの成果が見られたのは、夕刻を過ぎる頃。店内は入口正面が厨房で、ホテルオークラ出身の林さんがオーナーシェフをされています。雰囲気は白を基調にスッキリとお洒落なカフェのよう。右手にカウンター席5席、L字のホールのテーブル席26席ほど。2人で来店しても4人がけのテーブルなので広々と使え落ち着きます。女性にとって長居する空間としては、ゆったりできて嬉しいですね。ひーさんは、シェフの林さんのお父様とお付き合いがあり、今回も1周年記念のディナーに声をかけてもらっていたようです。今回のディナーは1人5,000円のコースを予約されたようです。2011」2,500円グラン・サッソはイタリアのほぼ中央、アドリア海沿岸に位置するアブルッツォ州にある最高峰の山グラン・サッソと同じ名前をもつワイナリーで、アブルッツォ州は、近年イタリア国内で唯一栽培面積が増加している州で、コストパフォーマンスの高い良質のワイン産地として注目されています。トレッビアーノ・ダブルッツォは、非常にコストパフォーマンスの高いワインの1つです。前菜の盛り合わせ「キッシュ、パテ、サーモンのマリネ、ポークリエットとバゲット、サラダ」スープ「とうもろこしの冷製スープ」甘味は優しく、塩気を最初に舌に感じるキンッと冷えたスープ。白を同じくグランサッソの赤モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。ガーネットがかったルビー色、フルーティな香りも強く、気軽に楽しめデイリーワインには最適です。魚のメイン「イサキとオマール海老のアメリケーヌソース」オマール海老はプリッと弾力があり、イサキは柔らかくふっくらです。添え物の夏野菜は、オクラ、ヤングコーン、ズッキーニ、青梗菜。アメリケーヌソースは優しい味わいです。肉のメイン「和牛もも肉とフォアグラの赤ワインソース」和牛とフォアグラの赤ワインソースで王道の一皿です。赤ワインで大人びたカラーに変身した桃は、甘さを抑えさっぱりと。バニラのアイスを添えていただきます。今回、南アフリカのケープタウンの旅日記を観た久美子ちゃんがとても興味を持ってくれたようで、いずれは行ってみたい国にランキングしてくれました。以前はパリに在住していた経験のある久美子ちゃんは、フランス語、英語も嗜まれ、ベトナムやカンボジアなどの東南アジア系にも足を運んだ経験もあり、とてもたくましいです。ひーさんご夫妻も海外旅行によく行かれるので、ひーさんに”一番好きな国はどこですか?”と尋ねると、一呼吸置かれて”やはりヨーロッパかなぁ・・・♪”とのことでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ladeこちらのWEBマガジンではこだわりのグルメ、旅行、デザイン等の情報を配信しています!グローバルメニューもしくは、サイドバーからお気に入りの情報をクリックしてみてください。Photoでイベント、グルメなどのフォトアルバムをご覧頂けます。FEEDWEBマガジンladeのRSSフィードは画像をクリック。Mai」は、かつてのランナー王朝時代の「都市づくり」をコンセプトに造られており、城壁都市(集落の集合)を見事に再現されています。王宮寺院をイメージされた壮大なスケールの高級リゾートホテルは、わたし達を未だ見ぬ世界へと誘ってくれることでしょう。広大な敷地内に広がる大自然やランナー王朝を彷彿させる建造物、そしてこだわり抜かれたレストランなど細部に渡ってご紹介します。自然に溢れ、神通川のほとりに佇むその静けさは、喧騒を忘れ、安らぎのひとときを過ごす究極の隠れ家ともいえる富山のリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」。建物やロケーションの良さだけではなく、ホテル内のフレンチレストラン「レヴォ」のお料理が特に素晴らしかったです。谷口シェフの生み出す料理は従来の固定概念を覆した独創的なものばかり。アーティスティックな盛りつけだけではなくその味わいも格別です。