【第4回】こんにちは、料理研究家のYuu*です。本日は、”豚バラ”×”大根”という相性抜群の食材を使った、まさに男性でも簡単メインのご紹介です。作り方は、とっても簡単で、豚バラと大根をフライパンでサッと炒め、あとは、薄めためんつゆで10分ほど煮るだけ。これだけで、味しみ抜群の簡単煮物の完成です。ポイントは、お肉も大根も薄切りを使うこと。することで短時間で火が通り、また、味もしみしみになりますよ〜。一つ嬉しいのが、使う食材は2つのみ、調味料は、たったの1つということ。意外と「大根の皮をむく」というのは、大根が軟らかいので、やりやすいわりに上級テクニックに見えるのです。彼女さんは、大根の皮をすすっとむいてあげて、彼氏さんに「おっ、包丁づかいが上手いんだ」とポイントアップしちゃってくださいね。食べやすい大きさに切る。大根は皮をむき、3〜4mm厚さのイチョウ切りにする。《作り方》1豚肉を炒める。フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、大根を加えて2〜3分炒める。大根のふちが透き通ってきたら、aを加える。沸騰したら、落し蓋をして、そのまま10分煮る。落し蓋をとり、全体をサッと炒め合わせたら出来上がり。器に盛り、お好みで、刻んだねぎを散らして、お召し上がりください。・大根は、ふちが透き通るまで炒めてから煮ると、味がよくしみます。・時間があれば、一旦冷ましてから再度温めると、より一層美味しくなります。・最後に、煮汁がたくさん残っている場合は、火を強めて、水分がほとんどなくなるまで、炒めてください。・めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ4.5。・めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ2強。「自分に好意がある人」は嫌いになれない?LINEを制して恋の勝者になる方法を、ドラマ『LINEの答えあわせ~男と女の勘違い』に学ぶ交際が長くなっても気を抜くことなかれ!ずっと印象に残るバレンタインとは?星座別・開運するチョコの選び方!バレンタインの恋愛運ランキング仕事が忙しい彼に送る、短くて効果的なメッセージ3パターンライタープロフィールYuuYuu*福岡市在住。彼と愛犬チワワとの2人+2匹暮らし。bar~』は瞬く間に人気となり、『レシピブログ』のランキング上位者としておなじみの顔に。身近な食材を使った作り置き&スピードおかずをはじめ、男子が喜ぶ恋に効くレシピを日々提案し、多くの女性から支持を集めている。