泉州水なす塩サラダ甘味がある川崎農園の水なすは塩のみでさらに甘さが増します。塩...少々ヘタに8等分になるように切れ目を入れ、昔ながらの手で裂いてください。きれいに裂けなくてもかまいません。塩水を作りそこへ15秒ほどつけると変色を防げます。水を切り、お皿に盛りつけたらお好みの塩をかけて召し上がってください。<ポイント・コツ>キレイに裂けなくても手で裂いたほうがおいしくいただけます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。