私は家族が全員飲食に関わる仕事をしていたことがキッカケで目指しました。実際専門学校を出てから3年間個人でやっておられる店舗で仕事をしていました。勉強にはなったんですが、一時期バターが日本中なくなるということがありましたよね。それがキッカケで他の業界も経験して、最終的にNBFに入社したのが4年前です。バターですか?そうです。全国的に不足していたので、お店の調子が良くてもそれだけで運営が難しくなる店舗が増えたんですね。それがショックで、このままでいいのかなと。それまで自分が経験したことが無いところで頑張ってみようと思いました。営業のお仕事とか、ECビジネスとか。確かに(笑)今振り返ってみると、外食店舗をこの時代に個人でできるわけがないと、業界全体に失望していたのかもしれません。NBFに?営業の仕事もECも初めての世界ということもあり、すごく負担が大きかったんですね。それでどうしようかと考えたときに、やっぱり元々どういったことがしたかったのかと考えたんです。すると食というキーワードが出てくるんですよね。それでたまたま募集を見て応募したのがNBFで、その時が転機だったと思います。当時のこと覚えていますか?よく覚えています。面接では社長がお会いいただいたんですが、そのときに自分は当時の悩みというか不安をそのままぶつけたんです。先程言った外食業界の先行きが見えないとか。それに対して、社長は「そんなことはないよ」と仰ったんです。