香港園おすすめメニューフカヒレ茶碗蒸しとろとろのフカヒレがたっぷり入った茶碗蒸しは、おもわず口元がほころぶ味わいです。紋甲イカの香味揚げ柔らかい紋甲イカをフワッと揚げてニンニクや香草を効かせて薫り高く仕上げました。ビールなどにも良く合います。紋甲イカと長葱の辛子炒め柔らかく程良い歯ごたえの紋甲イカと長葱、トウガラシがアクセント。お酒にも、ご飯にも良く合います。蒸し鶏の冷製辛味だれニンニクとナッツと山椒を効かせた辛味タレが前菜としても良し。お酒との相性も良い冷製の蒸し鶏です。大エビをぶつ切りにして揚げ、アツアツのうちに特製ソースを絡めた絶妙な甘辛味です。ワタリガニ特製チリソースワタリガニをぶつ切りにして特製チリソースで和えました。辛味の中に、カニの旨味と甘みが感じられる逸品です。フカヒレ茶碗蒸しとろとろのフカヒレがたっぷり、おもわず口元がほころぶ味わいです。ホタテと黄韮の炒め刺身でも食べられる大きなホタテの貝柱とシャキシャキの黄韮を合わせた逸品です。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。