itランチも人気の居酒屋が佐久市にオープン!昼は鹿肉を中心とした定食がメイン。高タンパク低脂肪の鹿肉は、自社の解体所で仕込まれる為全く臭味が無く、お手頃価格で提供される。下の写真は、甘じょっぱいネギダレとカラッと揚がった鹿肉がベストマッチの定食と、口の中でジュワ〜っととろけるねぎトロに薬味がたっぷりと乗った絶品丼ぶり。五郎兵衛米のご飯と味噌汁はおかわり無料と嬉しい限りだ。夜は豊富に揃う逸品料理&定食もご用意。定番から穴場まで、知らなきゃ絶対もったいない!そんなお店をディアの独自取材でご紹介。「ここのラーメン美味しいヨ!!」など、自薦他薦は問いません。