夜食にもぴったり!今夜は鍋焼き雑炊でほっこり!調理時間20分エネルギー534kcal塩分--g寒い日にはアツアツのお雑炊を鍋焼き仕立てで!いつものうどんを「ごはん」にチェンジ。優しいだし汁と胃に優しいごはんでほっこり。お夜食にもみぴったりなので、受験生を持つご家庭におすすめです!ごはん(炭水化物)は脳のごはんと言われます。勉強には必須の栄養素です!炭水化物6:脂質2:たんぱく質:2が、三大栄養素のベストバランスです。エビは背ワタ、殻を取り、腹がわに切込みを入れ、尾の先を切り、てんぷらの衣をつけて揚げ油でからりと揚げる。ニンジンは型で抜くか短冊に切る。生シイタケはそぎ切りにする。だしをあたため、2を入れて少し煮、塩、しょうゆで調味し、ごはん、3を加え、煮立ってきたら卵を割り入れ、1をのせ、ふたをして少し煮、ミツバを入れる。好みで七味唐辛子をふる。