烏丸店』に隣接する資料館は、京菓子文化を伝えるために約40年前に設立。全国129点の銘菓を集め描いた全3巻の絵巻物を、一部の実物パッケージと共に展示している。美しい工芸菓子や木型などの制作道具の展示を交えた、見ごたえのある内容となっている。工芸菓子とは粉糖や寒梅粉の生地で作る観賞用の菓子。制作に数カ月を要した大作もある。電075・432・3101(水曜を除く9:00~18:00)kyogashi.co.jp1階『祥雲軒』で季節の和菓子とお抹茶をいただくこともできる。Reserved.クリエテ関西/あまから手帖のホームページ上の画像・文章などはすべて著作物です。