チーズTweet0ウォッシュチーズって聞いたことはありますか?私は初めてこれを食べたときに感動しました。なんとど真ん中の好みのチーズだったんです。今回はそんなウォッシュチーズの魅力を紹介します。気になるお酒との相性は!?ウォッシュチーズとは?ウォッシュチーズは熟成の過程でワインやブランデー、塩水などのいろんな液体を吹き付けながら熟成させるチーズなんです。有名な畑の名前がついたワインを吹き付けて作るウォッシュチーズもあるんですよ。シャンベルタンやシャブリを吹き付けたウォッシュチーズもあるんです。「ワインの風味はほとんど残っていない」そうなんですが一回は食べてみたいですね。ウォッシュチーズは皮がおいしい!!ウォッシュは何といっても一番外側の皮の部分が美味しいんです。link気になるお酒との相性は!?ウォッシュと合わせるならワインは赤ワインがいいですね。ウォッシュはそれ以外にもいろんなお酒とも相性がいいんですよ!例えば、日本酒とも相性抜群!!あの塩っ気とうまみでお酒がすごーく進みます。先日、チーズの専門店に行った時に「日本酒に合うチーズをください」とリクエストしたんです。したら、薦められたチーズはやっぱりウォッシュチーズでした。気になったらぜひ食べてみてくださいね。私のオススメのウォッシュチーズはこちらから買えます。(最終更新:2015年12月19日)コメント0件lovewinegirlTweet0この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます。新しい投稿をメールで受け取るPREVNEXTSearchプロフィール「ワインが大好き!!もっと飲みたい!!」といっていたら、いつのまにか周りはワイン好きだらけに。ワインってたくさん飲むともっといろんな表情が見える飲み物なんです。知れば知るほど、奥が深い。私のスイッチを押したワインも紹介してます!⇒エリカのプロフィールはこちら。イベント人気記事TOP102015年1月27日ランブルスコのワインの種類はどんなものがある?1548241シャルドネの(Chardonnay)味と特徴。~ワイン初心者講座~6836922014年1月10日シラー(シラーズ)の味と特徴。