無添加モチプレゼント農場日誌お問い合わせこしひかりの郷「新潟妙高産直のコシヒカリ」をどうぞ。昔ながらの手作り栽培で育てたこだわりのお米を、自信を持ってお届けします。安心・安全なお米を皆様の食卓へお届け致します。キュウリの甘酢和えトップページ>妙高の田舎料理をご紹介>キュウリの甘酢和え新潟の郷土料理には欠かせないキュウリの甘酢和えを紹介します。初めにキュウリの皮をむきます。皮は残っても良いです。スライサーでキュウリを細かく千切りにします。手で切っても良いですが、とにかく細かく切って下さいね。酢・塩・砂糖を入れます。甘めの方が美味しいですよ。できあがり!酢は毎日飲むととても体に良いそうです。トシノ婆ちゃんの健康の秘訣は毎日の「キュウリ酢」です。「この汁がうまいんだなー」と美味しそうに飲んでいました。サイトポリシーサイトマップTOPへ戻る。