今日は嫁さんの会社の人のお家に出張パスタ!・バジルのやつ・生パスタ・ミートソースなどなどのリクエストを受けて、前の日からせっせと準備。一品目はアボカドのスパゲッティです。嫁さんが数日前に突然、「アボカドが食べたい。アボカドでパスタできない?」と言い出しました。いうわけで、とりあえずアボカドを買ってみました。作る予定はなかったのですが、皮を剥いてみて少し味見をしたら美味しかったので、これはいけるかなーと即興でトマトとマヨネーズと一緒に和えてみました。ちなみに美味しかったので、この日はアボカドパスタを2回作りました。手早く作れるし、好評だったので近いうちにレシピ書きたいですね。アボカドのパスタのレシピ二品目は鮭とイクラのパスタです。醤油を入れた和風テイスト。見た目の彩りと豪華さで「おおお!」と言わせてしまう一品です。三品目はジェノベーゼ。リクエストの「バジルのやつ」ってこれかな?ジェノベーゼには少し季節外れかもしれませんが、昨日の夜に作ったバジルのペーストを和えるだけ。ジェノベーゼには定番のインゲンを合わせています。ジェノベーゼのレシピ四品目はワタリガニのパスタ。以前作ったときはいい具合にカニの出汁が美味しかったのですが、今回はいまいちカニの味が控えめでした。パスタはリングイネを使っています。五品目はカルボナーラ。いつもパスタパーティーがあれば作っている人気の一品です。カルボナーラのレシピ六品目はミートソース。昨日の夜に作ったミートソースです。いつも作るのが面倒なのでなかなかお目にかかれませんが、ひさびさに作りました。ミートソースのレシピ七品目はきのこクリーム。リクエストの生パスタです。これも昨日の夜にパスタを手打ちしました。キノコはいつものポルチーニのほかにマッシュルーム、しめじ、マイタケを入れています。キノコの風味がしっかりとしたクリーミーな一品。ポルチーニ入りのキノコクリームのレシピこちらはパスタの合間に焼いたピッツァ・マルゲリータ。生地は昨日の夜に作っておいて、現地で皆さんに手伝ってもらいながら生地を広げたり、トッピングしてもらいました。BASILパスタ好きの二児の父。→2件のコメントいつもここのパスタレシピを参考にしてパスタランチしています。失敗がなくて、おいしいパスタが作れるので感謝です!パスタ6品、すごいです!感激です。うちにも出張してほしい(笑アボカド大好きなので、アボカドレシピのアップを心待ちにしております。12:409年前ありがとうございます。パスタ6品ではなく、7品です(^^;自宅だとせいぜい多くても2種類くらいしか作れないので、たくさん作れて楽しかったです。アボカドのレシピ、アップしましたよ。基本的にマヨネーズとトマト、レモン、塩、コショウ、オリーブオイルをあわせるだけです。それぞれの量はお好みで調整して下さいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。