日本の「だし文化」を世界のラーメンのスタンダードにしたい、と思っている仕事過多な3児の母のブログです。明けましておめでとうございます。YAHOO!ニュースに掲載していただきました。「dancyu編集長が厳選!今一番美味しいラーメン3店」に、たかはしを選んでいただきました。あごだしを文化にできるか!?決して一過性のブームにさせないよう、たかはし一同今年もがんばります^^関係者様、選んでいただき、ありがとうございました。onlineに掲載していただきました。2020.01.07(2019.12.31)日本外食新聞に掲載していただきました。2019.06.25(2019.06.25)YAHOO!ニュースに掲載していただきました。2019.04.25(2019.04.25)「飲食店経営」に掲載していただきました。196に掲載していただきました。