もぐろぐまずいものはまずい!最新、話題の料理のレビューブログです。「トマト豚しゃぶ」を作りました。上沼恵美子のおしゃべりクッキング、2015年6月8日のレシピです。とまと、大根、きゅうり、青じそ、豚しゃぶしゃぶ肉で作れます。油のみの味付けで、あとは野菜そのものの味を楽しみます。シンプルな味でさっぱりしているところはよかったです。トマトの2段使いが新しいトマトは二つ使うのですが、一つは2センチ角で具に、一つは粗みじん切りにしておろしとあえてタレになります。いう使い方もあるんだな、というのは新しい発見でした。気になったところ手間のわりには感動が薄いトマトの皮をむいて一つ一つ違う処理をしたり、大根をおろしたりと、色々下ごしらえにひと手間のある作業がある割には、食べた時の感動が薄いです。「普通」の域を越えなかったですね。私は豚肉+おろしの料理だとえのき豚を改良したものが気に入っているレシピなんですけど、これなら手間と味、どちらを比べてもえのき豚の方を作りたい。ポン酢の方がいい味付けが塩とかブラックペッパーのみなのでさっぱりはしているんですが、トマトの粗みじん切りが混ざっているとはいえ、食べた時におろしの部分が味気なく感じてしまいます。おろしの量や水切り具合で出来上がりの味にバラつきができやすいので、安定した味を作るのには不安要素が残ります。ポン酢をかけて食べたほうが簡単だし、味付けミスもしにくいし、おいしかったのではないかと思いました。実際にポン酢をかけて食べてみましたが、私はポン酢の方がおいしかったです。結論:悪くはないけどリピートしたいほどではなかったふつうレシピ!角切りトマトと粗みじんぎりトマトを使った、シンプルな味付けのおろししゃぶしゃぶ料理。さっぱりはしていましたが、また作りたい!と思う程の感動はありませんでした。味付けは塩+ブラックペッパーなんですが、おろしの部分の味が伸びて物足りないので、私はポン酢で食べた方がよかったです。【3分クッキング】「キャベツのピリ辛甘酢漬け」を作った感想。常備菜に良かったです。「キャベツのピリ辛甘酢漬け」を作りました。舞衣子さんのレシピです。主な材料はキャベツ【土井善晴さん】「チャーハン」を作った感想。中火でじっくりほぐして作るレシピです。「チャーハン」を作りました。土井善晴さんのレシピで、先入れの卵と冷ご飯をじっくりほぐして作るレシピです。【土井善晴さん】「サンラータン」を作った感想。酸味が強めで好みがわかれやすかったです。「サンラータン」を作りました。きょうの料理、土井善晴さんのレシピです。「プルコギそうめん」を作りました。3分クッキング、田口成子先生のレシピです。ソーメン、牛肉、ピーマン、にんじ「パン粉で作る、ぬか漬け風漬物」の作り方と作った感想。(ぬか漬け+浅漬け)÷2の様な感じになりました。「パン粉で作るぬか漬け風漬物」を作りました。得する人損する人という番組で、「超時短ぬか漬けワザ!」として公開されていたもので「無限ピーマン」は電子レンジメインで簡単に作れて、後一品にぴったりでした「無限ピーマン」を作りました。無限ピーマンとは、無限にピーマンが食べられるという意味でつけられた名前で、夏ごろにツイッターで【損する人得する人】奥田シェフの「負けない揚げないカツカレー」を作った感想。「負けない揚げないカツカレー」を作りました。損する人得する人という番組の奥田シェフのレシピです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。