夜は飲み屋兼用のラーメン屋になっていても不思議はないのですが、メニューは「つけ麺」と「らーめん」、それにトッピングでバリエーションをつけているだけのシンプルな構成。酒はビールのみですし、特段つまみ類に力をいれているようでもなく。「らーめん(700円)」を注文。店内はL字型カウンター10席。配膳用の通路でカウンターを2つに分断した格好。厨房内にいらっしゃるのは若夫婦でしょうか?広口で浅めの丼で出てきました。スープは動物系+魚介系でクリーミーな舌触り。類似のものがそこらじゅうにある感じではありますが、動物系、魚介系とも自己主張せず、非常にバランスが取れているような気がしました。麺は若干角張った感じの並太ストレート。堅さ、コシも並といったところですが、スープがしっかり絡みついてきます。具にチャーシュー、海苔、大ぶりのメンマ、刻みネギ。スープ、麺、具とも平均以上だとは思うのですが、非常に残念なのはらーめんが丼の半分ちょっとしか入っておらず、麺はともかくスープがかなり少なく感じるところ。スープをケチるなら小口径で深い丼を使うとか、円錐形の丼を使うとかやりようがあると思うのですが、広口で浅めの丼でスープをケチってしまうと麺が全く泳がないんですな。麺へのスープの絡みがいいので、食べているうちにスープも減ってゆき、終始寂しさを抱えながら食べ進む羽目に。バイエルン・前半20分くらいからずっーーーと押し込むバイエルン、守るインテルという構図。バイエルンはボールを支配し、インテルを自陣に押し込んではいるものの攻めているという感じはあまりせず、むしろ攻めさせられている、ボールを持たされている状態。・GK→ミリート→スナイデル→ミリートと実にあっさりしたパターンでインテル先制。なってしまうと一段と守備を固めてカウンターを狙うインテルの必勝パターン。後半立ち上がりのビッグチャンスをミラーが決めていればバイエルンにも勝機は十分あったでしょうが・・・選手交代も完全に不発。カウンターを食らってまたもミリートにやられ、この時点で事実上試合終了。・最後にマテラッツィが登場して何かやらかしてくれるんじゃないかと妙な期待を抱かせましたが、残念ながら何事もなし。・湘南vs浦和@平塚の観客数は12,322人。ビジターがダントツに多いため、ナビスコ杯といえども平塚では当然今季一番の入りだろうと思ったのですが、なんと直前のリーグ戦G大阪戦のほうが千人以上多いんですな(13,797人)。・しかもこの平塚がこの日一番の客数かと思ったら全然そんなことはなくて、日本平はリーグ戦と遜色がない15,269人。珍しく駒沢を使用したFC東京も13,098人(駒沢ってそんなに入るんだ・・・)。・もっとも奇怪なのはリーグ戦平均を上回る12,566人を集めた西京極。・その中で5000人台に留まった山形と名古屋。浦和スピラノビッチのまさかの反転クロスあり、坪井のまさかの枠内シュート(しかも十二分にコントロールされている!)ありと、妙な見所満載で興業的には楽しい試合でしたが、終始守備は不安定。勝ちはしましたが、試合内容は引き分けに終わった先週の仙台戦よりはかなり見劣り。リーグ戦で一度対戦し、かなり実力差があることが判っているせいか、あるいはその後水曜、日曜と続く3連戦を睨んでか、フィンケ監督はスタメンを大幅に入れ替え。いったところはやむを得ませんが、GK加藤、DFスピラ、サヌ、そしてボランチに堀之内と後ろ目をごそっと入れ替え。この面子を見て誰しもが悪夢のナビスコ杯磐田戦前半を思い出したと推察されますが、守備はやはり最後まで不安定。レギュラーボランチを2枚とも欠いてしまったためか、中盤でのボール奪取能力がガクンと落ちたのが苦戦の主因かと。中盤でボールが奪えないためにDFラインが下がる。そのため往々にしてバイタルエリアが空いてしまって、そこに飛び出してくる湘南の2列目を捕まえられずに、簡単にCBとSBの間をぶち抜かれる。サイドでボールを持っている相手へのプレスが甘くて、ファーでフリーになっている選手へ簡単にボールを出されてしまう、といった非常に危険な場面が目に付きました。普段一緒にやっていない選手だらけで守備陣を構成したので難しい面が多いかと思いますが、相手のレベルを考えるとなんだかなぁという気も。サヌの左SBは危険極まりなし。単純なクロスをダダ被りで失点・・・レギュラーボランチ2枚落ちは攻撃面でも悪影響。主導権を握っていた立ち上がりもサイドから何度もチャンスを掴むものの、中に入るのはエジだけで真ん中の攻め手が足りず。中盤のビルドアップがほとんどといっていいほどポンテ頼みになってしまい、ボランチから縦へ全くボールが入れられない、あるいはボールを受けに前に出てこられないとようではかなりしんどい。攻守ともよくこの状態で勝ったなというのが正直なところですが、その立役者はスピラノビッチ。これまでも何度か垣間見せている高精度のロングフィードがこの日も威力を発揮。ボールを回しまくっている割りにはさっぱり点が入らないことで悪評の高いフィンケ浦和ですが、スピラのロングフィードを最前線のエジ→柏木と繋いで、柏木のスルーパスからDFラインをぶち抜いたポンテがGKとの1対1を難なく制して先制。点が入る時って往々にしてこんなもの。決勝点となった2点目は敵陣深い位置からのスローインをエリア内でDFを背負って受けたスピラが突如反転してクロス→エジのヘッド。スピラが案外足元が上手いことを披露した一幕で、得点者よりもスピラを称えるべきかも。暑さのためか、後半かなり早い時間帯に双方中盤がスカスカになってカウンターの掛け合いの格好に。湘南は浦和左サイドで2度ビッグチャンスがありましたが、いずれも加藤が好セーブ。浦和はサヌに代えて投入された宇賀神が、運動量が劇的に低下した湘南DFを振り切りまくって2,3度チャンスを作りながらもエジが決められず。最後は稚拙な時間潰し(パス回しで終らせようとしているのに安易にボールを失う選手がいるんだよなぁ・・・これが)でなんとか逃げ切り。エジミウソン普段のサブ組で文句なく良かったのはスピラ。加藤はロングフィードの精度には改善の余地があるものの、足元の安定感はさすが。ボールをキャッチした後のサイドに開いている味方への展開は山岸よりずっと速くて正確。山岸はこれが全然だめなんで、本質的にはフィンケの嗜好には全く合っていないんじゃないかと思うのですが、それだけに加藤は数少ない出場機会で研鑽を積んでもらいたいところ。2本の好セーブも含めてこれまた合格。この日残念だったのは後半頭から投入されたセル。中央通り・万世橋交差点を西へすぐ。店内はL字型10数席で先客9。人気の「武蔵」系列の店だけあってその後入れ替わり立ち代わり客がやってきて、ほんの少しの間だけですが店内に待ち客も発生。「らー麺(750円)」を注文。大盛無料ですが今回は並で。野菜増し(無料)を付けてもらいました。「つけ麺」も用意され、こちらは中盛・大盛が無料。野菜増しがあったり、背脂の多め・少なめが注文できたりするあたり、「二郎」を意識した要素がてんこ盛りの店ですが、出てきた代物も外観はほんのり二郎風。デフォルトではニンニクが入っていないのとチャーシューが小ぶりなのが外観上の「二郎」との違いでしょうか。スープは二郎と全く異なり、煮干し醤油テイスト。大きめの背脂がぷかぷか浮いていますが、スープそのものは全くといっていいほど脂っぽさはなく、背脂の甘みだけが目立つ格好。麺は平たい極太麺でかなり堅め。縮れというよりも強いねじれが入っています。単なる煮干し醤油スープではこの麺に合わないので、スープが脂臭くならない程度に背脂を入れてこってり感を出したような気も。茹でもやしやキャベツを片付けるとその下から薄めにスライスされたチャーシューが数枚出てきました。卓上にショウガとニンニクが置いてありましたが、ニンニクは煮干しに合いそうにないので終盤はショウガを入れて味を変えてみました。難を言えば具や麺の量に比べてスープが少ないように感じます。外観は二郎風だが、実質的には全く違う「らー麺」。線路を挟んだ昭和通沿いにも同系列の店があり、隣の神田や御徒町にも店がありますが、今や凡百の域に入った感のあるそれらの店よりは面白いように感じました。麺の茹で時間が長いので、混雑しているようだと二の足を踏んでしまうかも。吉野家グループのカレーうどん専門店チェーン「千吉」。その廉価版である「せんきち」が1年ぐらい前に川口に出来ました。川口駅前のキャスティの真裏。エスカレーターを降りて真正面にあります。場所はそんなに悪くはありませんが、夕方に3度往訪したもののいつもがらがら。テーブル席、カウンター席合わせて40席はあるような大店舗ですが、あまりに客がいないせいか店主が一人で接客から調理までこなしています。上は「イタリアンうどん(530円)」。カレーうどんにトマトの酸味が加わってなかなか面白い味に仕上がっています。味に問題があるようには思えないんですが、ほぼ同一価格帯で競合する斜向かいの「てんや」と比べると客入りの差は顕著。なまるうどん」そして「大戸屋」すら挫折した川口駅東口の外食産業。・日曜日にNHK-BSでJリーグ中継をやるのって非常に珍しいような気がしますが、明日対戦相手となる湘南の予習にちょうどいいので、だらだらと観戦。・驚いたことに湘南は立ち上がり前目から積極的にプレッシングに出てG大阪の出鼻をくじき、カウンターからG大阪右サイドでフリーになった阿部がやや角度のないところから豪快にぶちこんで先制。・あとはお決まりのどん引き。G大阪がバイタルエリアへ縦へ入れてくるボールに対してCBやアンカー(田村)が厳しくチェックし、容易にG大阪に攻撃の形を作らせず。ボールを奪ってからの素早い縦への展開は見事。・G大阪はボールを保持しているものの攻め倦みといった印象でしたが、ルーカスと宇佐美の位置を入れ替えてルーカスを前線に出したのが奏功し、ルーカスのポスト→中央から平井がズドンで同点。・その直後にもらったPKを決めていれば湘南にも勝機はあったのでしょうが、坂本のシュートはなんと枠外。・後半の湘南はG大阪のパス回しについてゆけなくなって急速に消耗。あれだけボールを追いかけまわし、あれだけ攻守の切り替えを素早くして全力で攻め上がっていれば早々とバテバテになるのは道理と言えば道理なんですが・・・前半と違ってボールを奪ってももはや何も起こらなくなってしまい、ほぼ座して死を待つ格好に。・「徹底して守備を固めてカウンター狙い」という湘南の作戦にはおあつらえむきだった展開にも関わらず逆転負け。・ボールは一方的に支配しているし、シュートも撃ってはいるんだけど点が入らず、得点はFKとPKによる2点だけって、今にして思えば仙台戦と内容が被るんですな。PKがあった分、引き分けにならずに勝てましたが。----------------------------------------------------・浦和サイドの注目点はスタメン。セルと入れ替わるくらい)し、ナビスコ仕様でメンバーを代えてくるかもしれません。・平塚に来るのはJ2時代での対戦以来。お世辞にも見やすいとは言い難く、しかも10年前ですら老朽化が著しく、かつその後改修されたという話も聞いたことがないので、久しぶりに訪れるからと言って特に期するものは何もないというのが残念。連日同じようなネタで恐縮ですが、城北地区~埼玉県南を中心に多店舗展開していた「大ふく屋」が突如閉店。閉店はFCと本部とのトラブルが原因の模様で、赤羽店など看板を架け替えて営業を継続しているところも結構あるようですが、川口店は閉店になってしまいました。先日言及した西川口「野郎ラーメン」の謎の休業もこの問題に関連があった模様。川口では数少ないまともなラーメン屋だっただけに残念無念。(0)Tweet神戸2010(2):伏見の酒蔵巡り(神戸2010(1)から続く)「御香水」のところでもちょっと触れましたが、伏見は灘と並んで日本有数の日本酒の産地。今も大小の酒蔵が軒を連ねています。上写真は大手酒造メーカーの「黄桜」が運営する「キザクラカッパカントリー」。日本酒や地ビールが楽しめるコーナーや売店に加えて「黄桜記念館」を併設。「黄桜」といえばカッパ。小島功氏の手によるエロモード全開の雌カッパが特に強く印象に残っていますが、小島功氏のカッパは黄桜としては2代目で、初代は清水崑氏。上写真はその清水時代のもので、確かにエロ度合いが全く違います。黄桜記念館では「懐かしのコマーシャル」を延々と流しています。伏見の街の南外れ、濠川沿いには「月桂冠」関連の施設が立ち並んでいます。いっても当然日本酒も用意。いった感じの酒蔵が軒を連ねています。酒造りと月桂冠をテーマとする博物館です。入場料300円を取られますが、お土産に缶入りの純米酒をもらえるので実質無料のようなもの。規模の大小こそあれ、酒作りの工程を紹介する博物館はどこも似たようなもの。ここの酒造用具は記念館や旧本社等と共に近代化遺産に指定されています。この記念館で面白いのはどちらかといえば月桂冠自体の歴史を振り返ったコーナーのほうかも。上写真はベーブルース来日時(1934年)に作成された看板。右側のポスターは当局からダメだしを食らってお蔵入り。戦前の話なのでやむなし。最後はお楽しみの利き酒。今回は3種類の酒が出されました。最初は「ザ・レトロ」。明治末期に出たコップつき瓶を再現したもので、キャップがそのままお猪口になるどころか、揺れる汽車の中でも酒がこぼれない仕掛けが売り物。酒自体は甘ったるくて全く好みに合いませんでした。これを頂けただけでもこの記念館に来た甲斐があったというもの。3杯目は輸出用のプラムワイン。これは見なかった、いや飲まなかったことにします(苦笑)。大倉記念館の裏を流れる濠川。淀川が京都・大坂間の主要交通路だった時代、伏見は京都の出入口たる河川港として栄え、多くの宿屋や問屋が建っていました。伏見の酒も三十石船で淀川を経由して大坂へと運ばれました。(1)Tweet2010.05.19ごとく@川口閉店?なんともいえないレベルで激戦を繰り広げている樹モール~ふじのいち商店街のラーメン屋ですが、その中でいつ見てもほとんど客がいなかった「ごとく」がついに閉店・・・と思ったのですが、小さな貼り紙には「リニューアルオープンのためしばらく閉店」とのこと。(0)Tweet神戸2010(1):伏見界隈NHK大河ドラマ「龍馬伝」の一大舞台だからというわけでもないんですが、ナビスコ神戸戦の前に京都・伏見に行ってきました。対戦相手は神戸なんですが、神戸には試合の前後にほとんど立ち寄っていないっちゅーのは弊「ごらんアウェー」ではよくあることなので、細かいことは気にしない方向で。出て東側すぐに鳥居が見えます。御香宮神社は神功皇后を主祭神とし、夫の仲哀天皇、子の応神天皇ほか六神を祀ったもので、安産の神として有名。表門は伏見城の大手門を移築したものとされています。1868年(明治元年)の鳥羽伏見の戦いでは官軍(薩摩藩)の本営となりましたが、幸いにも戦禍を被らず。拝殿背後の本殿は徳川家康の命令で建立されたもので重要文化財に指定されており、極彩色に彩られた姿がちょこっとだけ見えます。御香宮神社の境内から「御香水」が湧き出ています。伏見は昔から良質の地下水に恵まれたところで、「御香水」は伏見の酒作りに欠かせない超軟水。御香宮神社こそ無事でしたが、伏見の街が幕末の戦乱に巻き込まれたのは事実で、当時の弾痕が残る民家も。活気のあるアーケード街や土産物屋の多い「竜馬通り」を抜けて、幕末史上有名な「寺田屋」へ。ちなみに新撰組が大活躍したのは「池田屋」だから、その辺はよろしく。伏見の一大観光スポットだけあって平日でも団体さんで大にぎわい。有名な寺田屋は鳥羽伏見の戦いで一度焼失。現在の寺田屋は明治になって再建されたものであることが既に明らかになってます。従ってやたら混んでいるのに金を払ってまで往訪する価値があるとは思えないんですが、まぁそうはいってもせっかく来たんだし、その辺は大人の態度で見て見ぬふりということで入館。館内は資料だかなんだかよく判らない御手紙、掛け軸、写真等々が所狭しと飾られていて非常に雑然とした雰囲気。商売熱心なお寺の境内・御本堂に似ています。入浴中だったおりょうがすっぽんぽんで2階にいた龍馬に急を知らせたという逸話はあまりにも有名。その風呂なんです、と心の眼で見る姿勢が重要。モレノ主審にでもなった気持ちで。神田駅南口から日銀通りを東へ。隣に「油屋製麺」、その隣に「味伝」とちょっとしたラーメン激戦区となっています。「野郎ラーメン」はせたが屋グループが手がける「なんちゃって二郎」系の店で、「大ふく屋」の一部店舗で試行的に「野郎ラーメン」をメニューに加えた後、西川口に「野郎ラーメン」を出店。その後神田に店舗展開したようですが、位置づけは神田が本店。西川口のほうへ先に往訪したのですが、店舗改装中とやらで店が閉まっていたので、結果的に神田が先の往訪となりました。