い町並み・温泉・夜景・ご当地グルメなど全国いろいろご紹介したいと思います。観光ガイドが紹介しない穴場も紹介して行きたいです。にぼ乃詩に行ってきました。川越の連雀町に出来た新店舗です。最近煮干し系の店増えてますね。ここも煮干しラーメンのお店です。化学調味料を使わず、純粋に煮干しでとった出汁で勝負するお店です。今日はお店の看板メニューと思われる煮干し中華そばを注文しました。<煮干し中華そば+味玉>こちらが煮干し中華そばです。煮干しのエグみは押さえられていて、非常においしいですね〜(^-^)醤油は川越の醤油を使用とありました、松本醤油さんかな。味玉も味が染みこんでこちらもGOOD!味玉トッピングが50円っていうのも良心的で良いなと思いました。(愛媛県新居浜市)Seesaaブログ。