白水の備忘録2010/3/3白水の備忘録マイ箸エコなどといって割り箸ではなく使い回しの箸を出す店が多くなりましたが、清潔感のない物、使いづらい物が多いので辟易としています。愛が足らないのじゃ!まったく~!仕方がないので自分で作ってみました。酔うと店に忘れることが...マイ箸2009/7/20白水の備忘録おいしいご飯の焚き方こめ油を販売している友人から、美味しいご飯の焚き方を教わりました。たしかにつややかで、見た目もきれいだし、さめても美味しいです。詳しくは、「桑名のこめ油」でググって下さい。水道水の効用?腸内細菌を攻撃するなどと、とかく嫌われ者の水道水に意外な効用があるらしい。水道水には新型インフルエンザ予防に効果のあるイソジンうがい薬と同じような殺菌成分ハロゲン?が含まれているからだ。手前味噌の作り方ちょっと遅くなってしまいましたが今年も味噌を仕込みます。お試しあれ!乾燥大豆:米麹:塩の比率は1:1:0.42今回は大豆3kg、米麹3kg、塩1、26kgを使用して作ってみます。自分で作る場合は大豆600g...手前味噌の作り方2006/8/24白水の備忘録ホバック我が菜園に韓国かぼちゃ(ホバック)がなりました。日本ではあまり知られていませんが、テンジャンチゲには欠かせない物です。美味しくいただきましたよ。...ホバック2006/6/5白水の備忘録ガード下?有楽町と新橋間の線路下の通路です。両脇に飲み屋などもあり別世界に入り込んだ感じがして私はとても好きです。電車の通過音を上に聞きながら飲む酒はたまりませ~ん。歌舞伎町から大久保まで路地を歩いていくとなかなかいい感じです。こんなアパートがまだ残っていました。小泉記念公園なんてありましたよ。小泉といってもあれじゃなくて八雲です。へ~知らなかった~!ってことたくさんありますね。180円ラーメン!大久保に行ってきました。驚きました、アジアの国際市場ですね。韓国をはじめ中国、フィリピンなどの言葉が飛び交っています。珍しい食材も手に入るし気に入りました。菜園の花ミニトマトの花です。小さくて弱々しい花ですが、ちゃんと実はなります。菜園の花きぬさやの花です。豆科では綺麗なほうですね。