札幌中央卸売市場から札幌中央卸売市場から北海道の旬な魚やフルーツや周りの風景などを朝一に1更新。大球キャベツたまには青果の方から、大球キャベツ。いえば漬物時期でしたね。北海道ではこの時期、野菜の保存のための漬物作りが昔からの風物詩。ま、近年は流通の発達からそんな意味合いも薄れていますが、未だに根強く残っているようです。そんな中でもこの札幌大球という品種のキャベツ。普通のキャベツよりはるかに大きい。これで作る漬物がまた人気なんですよね。年々漬物を作るの人の減少、つまりは需要の減少、加えて重すぎる為の重労働による作付けの減少などで、このキャベツは本当にこの時期、一瞬しか出てこなくなりました。CM(0)リュウグウノツカイさすがにこれは初めて見る魚、リュウグウノツカイです。珍しいので思わずパチリとしました。CM(0)釧路産ハタハタ久しぶりに更新。収穫の秋、天気も穏やかな日が続き、とにかく食材が豊富。何でもかんでも本当に美味しそうなものばかりです。なにを写そうか、、、と選んだのはハタハタ。選んだ意味はないのですが、なんとなく食べたいなと(笑)。なんと言うか食欲の秋ですな。CM(0)鵡川のししゃもししゃも漁の季節です。1ヶ月ほどの漁期ですけど、秋の風物としては見逃せない1つです。最近は生で出回るものも多いですけど、私はやっぱり干したものを焼いたのが好きですね。なんだかんだありますが、北海道、元気ですよ。Top↑googleFacebookプロフィールぴろしです。FC2ブログのテンプレート。