匿名よりは身分を明かしてブログを書きたいと思っているものの現時点ではそれができずに悶々としているサラリーマンが、起業までの日々の生活をありのままに綴ります。入口脇には待合スペースらしきものが。...最上亭から独立した店主が営む「蝶結」2020/2/4今日は贅沢に鉄板焼の「蝶結」さんへ。...山形県産牛と牛肉ハムが売りのKAZU2020/1/29今日は送別会。あと2か月後に辞める自分が言うのもなんですが、一緒に働いていた仲間が去っていくのは寂しいですね。(↑↑上記衣装は我々のプレゼントを着てもらったもので、本人のセンスではありません。米沢ラーメンの話題になったときに「ひらま」と同じくらい頻繁に名前が挙がるのが熊文。...寿司ランチと天重のコスパがいい寿司屋「喜扇」2019/12/3ずーーーーーっと気になっていた喜扇のランチ。店の前にはランチメニューが掲げられています。この店は「ピザカルボ」と併設されています。...カムロみそラーメンが有名な「リーベ」2019/10/31金山町で味噌ラーメンが美味い店という噂の「リーベ」へ。なんでも、親子三代で営んでいる歴史ある店だそうです。昔ながらの「カムロみそラーメン」で有名です。...新庄市にある古民家風蕎麦屋「そば処えびす」2019/10/10新庄市にある「そば処えびす」へ。こちらは河北町谷地にある「そば処ひふみ」と暖簾分けしている店だそうです。蕎麦屋にしては珍しく、PayPayが使えます。なんでもこの店は、低価格でボリューム満点だそうです。