ID:TYBkvPIj0.netマヨネーズに含まれている「油分」とホットケーキミックスに含まれている「グルテン」が関係しています。弾力性が弱まってフワフワ感が増し、よりおいしいホットケーキになるということです。ID:lPjHBaDx0.net>>24サラダ油でいいやん。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。23:33ID:dJ80J0Az0片面ある程度焼いたところで上に記事を盛るってとあるマンガで見た。実際厚くはなるだろうなと。23:37ID:ahEJviOZ0一回一回フライパンを濡れ布巾の上に乗せて熱を均一にしながらやくと綺麗な焼き色になるよ。23:47ID:cPQE3g0F0キレイに焼いてると思うけどな〜。うちの母親は、子どもの頃から、鉄の輪っかを使って、そこに流し入れて焼いてる。今でも何処かに売ってるんじゃないかな?別の物で代用できそうだけど。23:51ID:fuLTC5Zs0粉すくなくしてメレンゲいれると膨らむ。焼く時間はんぱないし火加減難しいけども。23:54ID:B6sj.yPr0,少し強めの弱火で焼く、表面がプツプツでは手遅れ。ホットケーキのふちが固まる前に引っくり返して、蓋閉めて弱火で焼く。表面が少し焼けた状態になると、もうそれ以上は膨らむことが出来ない。蓋がくっついたようなものだからね。表面が生焼け状態で引っくり返すんだ。00:39ID:jmX2nKB90左利きど底辺ながら、何回かフレンチとかホテルで食事した事あるけど、利き手に合わせてくれるよ。メニューをぼけーっと眺めてたらカトラリーが何時の間にか入れ替わって事もあるくらい。毎回そうだと思わないし、期待もしないけどサービスの技術は本当に感心する。31みたいなクズは本を読んで満足感を覚えて引きこもるか、一生地蔵か仏壇と会話しててほしいね。00:41ID:jiWn.KxR0引っ越してIHコンロになったからかも知れないけど、近所で売ってたSHOWAってメーカーのミックス粉使ったらめっちゃ厚焼きに出来るようになった。フライパンとフタは変えてない。00:48ID:6LaqGW6e0箸を左手で持つと例え誰でも100%汚らしいと思うが、それを言うと差別。欧米のテーブルマナーは守れ。何なんだろうな、日本人て。00:49ID:YOEZqa6X0※13マヨネーズ入れた事有るけどマジ綺麗に膨らむよ。02:43ID:L4DY.TGv0牛乳じゃなくてヨーグルトでざっくり混ぜてから焼くとめっちゃ膨らむし表面がサクサクする。03:53ID:VEal5ihaO>・箸を左手で持つと例え誰でも100%汚らしいと思うが、それを言うと差別。欧米のテーブルマナーは守れ。何なんだろうな、日本人て。04:37ID:4HOmOtIS0牛乳を少なめにして自動泡立て器でケーキ生地作るみたいに混ぜたら膨らむよ。時間がかかるからめんどくさいけど。06:10ID:cffZAQtoO「私女だけど」ってなんかムカつく。