提供されて、まず驚いたのは細麺。麺は自家製の全粒粉のストレート細麺。麺はプリッモチッとした食感の縮れた中細麺。ヨッチママ(10)禁煙のお店を捜し歩いているおばちゃんです。「ゆきの」さんは禁煙との情報を得ていってきました......さて、並んでまで食べた今回のうどんは「天ぶっかけ」です。麺は細麺で、大阪うどんらしくほのかなモチモチ感とぬめりを残した打ち立て麺です。角が立ってなく、スッと入ってくる食べやすい麺でした。それでいて、決して弱腰のヘタレ麺ではなく、きちんと麺の食感、喉越しを味わえるように打たれています。細麺で、しかも温かい麺で、ここまで出来るお店はなかなか無いのではないでしょうか?...天おろし(ぶっかけ)とかやくご飯の定食をオーダーする。柏木まき(106)是非巡回したい名店です。