酔いどれ簡単おつまみレシピ節約&簡単おつまみ(アテ!)のレシピです。「あすっこ」という野菜に出会いペンネを使う以前の記事で、プチヴェールという野菜について書きましたがその後、ご近所では出会えませんデパートとかに行ったら売ってるのかな。最近、スーパーによく並んでいるのは、「あすっこ」という島根県生まれの野菜です。ビタミン菜とブロッコリーのハーフさんらしいです。(ビタミン菜がどんなものか知りません〜)きのう買って置いておいたら、少し花が咲いてしまいました。袋の裏にはおひたしとごま和えがレシピとして載っていました。電子レンジでも調理できる、ということなので、まずちょっとチンして食べてみると......うんうん。ブロッコリーが素になってるんだなあという感じの食べやすい野菜です。(残念ながら一口惚れまではしませんでした)これはパスタにしましょう、ということで。その他の↓おつまみはこちらホワイトソースをひさしぶりに作りました。簡単ホワイトソースです。フライパンで玉ねぎを炒めてから、そこにバターと小麦粉を入れて木杓子でひたすら混ぜ、牛乳をちょっとずつ入れながらまたひたすら混ぜていくという方法です。バターに粉を入れるよりはダマになりにくいのでわたしはいつもこの簡単ホワイトソース。ペンネを使うことにして固めにゆでておきます。「あすっこ」は電子レンジで加熱。切ったベーコンを入れ、、、、、ペンネと「あすっこ」も投入。塩、コショウで味付け。まぬけなことをしました〜。ホワイトソース作りに夢中になるあまり「あすっこ」を電子レンジに入れたまま放置。「あすっこ」はすでにくたくたに〜〜〜。今日も全体的にくたくたな一皿になっちゃいました。食べて元気出ましたヨ。ル★古い記事のレシピは大雑把です。記事こちらで記事内の検索↑ができます。◆タコとタアサイのオイスターソース炒め新着記事(06/07)麹の漬物・三五八(さごはち)漬け(10/25)秋の味覚はいろいろあれど・・・(09/10)また来年...さようなら青瓜(08/31)さっぱり◆大豆の水煮とオクラで・・・(08/28)豚肉となすのしょうゆ炒め(08/24)オーブントースターで鶏レバーを、そしてエレンギとオクラも。美味しいランキングSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。