(管理栄養士)便利な「さば缶」。実は栄養満点でカラダに良い神のような缶詰なんです。カラダに良いとは知っていてもなかなか魚を調理するのが面倒な方、コンビ二食が多い方必見です!そんなお悩み一挙解決。「さば缶」の魅力を管理栄養士が解説します。2015年6月24日さば缶に詰められたパワーについて解説しますDHA・EPAがスゴイ!魚の脂肪であるDHAやEPAには血液サラサラ効果、免疫力の向上やアレルギー抑制作用、人への攻撃性を抑える効果。キレる気持ちの抑制効果が有ると報告されています。このDHA・EPAは光や酸素で酸化しやすいため劣化しやすいことが難点です。その点さば缶は長期保存でもDHA・EPAが劣化しません!たんぱく質、ビタミンがスゴイ!ダイエットの時も十分に摂りたい、たんぱく質やビタミン・ミネラル。サバのたんぱく質はアミノ酸がバランスよく含まれているので体への吸収が良いのです。不足すると疲れやすくなったり、太りやすくなるビタミンB群や、若返りのビタミンEも豊富です。カルシウムが生の魚の約30倍!さば缶ひと缶には牛乳コップ約1.5杯分のカルシウムが入っています。高圧加工なので骨までやわらか。さば缶ひと缶(約100g)で1日に必要なDHA・EPA、たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンE、カルシウムの約1/3を補うことができます。オイル漬け」などが販売されています。味によって成分も変わってきます。味噌煮は甘く味付けされているので炭水化物がグンと増えるのでご注意を。さばは水揚げされた時期によって栄養価が大きく変わります。秋冬のさばは脂がのっているので、春夏のさばの水煮の方が低カロリーなんです。クックパッドにお寄せいただいたレシピから「さば缶」使いの簡単レシピをご紹介さば缶のさっぱりキャベツ蒸しキャベツとさば缶の絶妙な組み合わせ。キャベツにさば缶を豪快に乗せて「チーン」でもOK。美味しいのにローカロリー。ダイエットにおススメです。えのきをザクザクっと切ってお皿にあけ、さば缶を乗せて温めるだけ。缶詰で簡単♪さばのトマト煮さばとトマトも相性ピッタリ。シチューやグラタン、炒めものにもトマト×さばお試しを。缶詰めなら、失敗知らず。・おうどんやおそば×さば缶などがおすすめです。サバだけではビタミンCや食物繊維が不足するので特に野菜と組み合わせていただくと美味しく健康的です。(管理栄養士)南米、北米で10年間生活した中で、改めて日本人の食文化の偉大さを感じました。相談業務に携わり、現在では「食」をテーマにしたコラムを執筆しております。世界の食文化と同じように、お一人お一人のお食事の環境や歴史は異なります。今の生活の中で無理なく太る習慣が改善できる方法をオートクチュールで提供いたします。編集部ピックアップバナナのカロリーは?スリムな身体を手に入れるために知りたい3...【1日5分で座りながらダイエット!】ポッコリお腹に効く「腹筋...【抜いちゃダメ!】ちょっとの工夫で太らない?主食のやせる食べ...【我慢しないでOK!】『お寿司』を食べても太らないテクニック...ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。