韓国旅行最大の楽しみとも言えるグルメ。明洞の外国人観光客向けのお店も決して悪くはないのですが、慣れてきたら是非現地の人々が通うローカルなお店にもチャレンジしたいところです。安くて美味しいお店に詳しいのがタクシーの運転手さん達。韓国ではタクシー運転手向けの食堂を技士食堂(キサシッタン)と呼び、学生から近所で暮らす家族までが集う大衆食堂的な役割も果たしています。本記事では、ソウルに数多くある技士食堂の中でも特に人気の松林食堂(ソンリムシッタン)を紹介します。再開発が進み盛り上がりを見せる聖水駅のお隣、建大入口駅から徒歩10分ほど。技士食堂はこじんまりとしたお店が多いのですが、松林食堂はなんと4階建て。週末のお昼時に訪れたところ、タクシーやファミリーカーで駐車場は既に満席でした。入店前からその人気ぶりが伺えます。席につくや否や、「プルベクでいい?」と店員さんから一言。ちなみにプルベクとはプルコギぺッパン(白飯)の略で、プルコギ定食を意味します。キムチチゲなど他のメニューもありますが、周りを見渡すとほぼ全員がプルベクを注文していました。あっという間に料理が。提供が早いのも技士食堂の魅力の一つです。3種類のおかずに水キムチ、サンチュが付いてきます。このボリュームで8,000ウォン(800円)。お肉を焼きつつ食べ進めていると、店員さんがご飯も混ぜるともっと美味しいよと教えてくれました。全てのお客さんがご飯を鍋に入れてお肉と一緒に炒めています。これが松林食堂のスタイルのようです。郷に入れば郷に従え、ということで僕も挑戦。コツはハサミでお肉を食べやすいサイズに切ること、そして同じくキムチも切って一緒に炒めること、コチュジャンで自分好みの味の濃さを見つけること。即席キムチチャーハンの出来上がりです。ボリュームでしたが、あまりの美味しさにペロリと食べられてしまいました。キムチなどのおかずはおかわり自由、韓国の食堂の良いところです。酔い覚ましのスープとして知られるヘジャングッもサービス。ソンジと呼ばれる牛の内臓や血を固めたものが入っていて、日本人にはちょっと好き嫌いが分かれそうです。タクシー運転手と思われるアジョシから、若いカップルや家族連れまで、まさに皆に愛される大衆食堂でした。お会計の際にはお口直しにとヤクルトが貰えます。この小さな気遣いも、きっと人気の理由なのかも知れません。運んでみてくださいね。COFFEEがオススメです。wifiのレンタルは≪韓国WiFi≫がオススメです。仕事や旅行で毎年20ヶ国以上へ足を運ぶ旅のプロフェッショナル。朝鮮半島の文化や歴史に関心を抱き韓国語を習得。北朝鮮へ2回、韓国へ20回以上の渡航経験あり。本ブログでは韓国旅行に役立つ情報を発信しています。仕事や旅行で毎年20ヶ国以上へ足を運ぶ旅のプロフェッショナル。朝鮮半島の文化や歴史に関心を抱き韓国語を習得。北朝鮮へ2回、韓国へ20回以上の渡航経験あり。