文)HomeBartenderMenuInteriorAccessBlogBARTENDERクラシカルな雰囲気に包まれてたしなむお酒は最上のごほうび。つくり出される特別な一杯。ロワール」、「フォンタナ・トレビ」で勤務。コンペティションで活躍。MON」チーフバーテンダーに就任。さまざまなコンペティションで活躍。アワード2010では、オリジナルカクテル(翠響庵)で優勝を飾っている。輿水精一氏との対談をしました。アプリコットで親しみやすさを表現いたしました。ライムジュースを合わせたカクテル。食後のデザート代わりとしてもおすすめ。季節のフルーツカクテル旬の果実で日本の四季を味わうカクテル。フレッシュフルーツを使用しているので素材の味がしっかり堪能でき、ジュース感覚で楽しめる。ジントニックジンベースのカクテル。した豪快な飲み口が特徴。シンプルなレシピがゆえに、定番カクテルの中でもとくに、店のこだわりが詰まった一杯。ノンアルコールカクテルフレッシュフルーツを使用したノンアルコールカクテル。アルコールが苦手な方や、車を運転する方も安心して飲める。MONカクテルMONオリジナルカクテル。その日の体調や気分に合わせてオーダーできる。記念日や大切な人への一杯にぜひ。