本店」アゴダシの濃厚で澄んだスープがたまらない『焼きあご塩らー麺』TweetPocket★4.2■駅近の好立地にあるスッキリラーメン西武新宿線をつかう機会があり、オススメラーメン店を友人に教えてもらい来店。歌舞伎町の入り口になるお店。こりゃあ、酔っぱらった帰りに寄って食べるのにちょうどいいばしょだなぁ。平日木曜18:00、半分ほど席は埋まっていましたが、混んでいる、という感じではありませんでした。■アゴダシをつかったエグみのない、繊細な技が光るスープここはベーシックなラーメンを注文。おっと、味玉は忘れられません。120円(税込)席について5分ほどできました。こ、こりゃあ、見た目がワクワクする!白髪ねぎの上の干しエビも、どんぶりを前にした瞬間に香ったゆずの香りも、透き通ったスープもなにもかも。ウィ!あっさり、すっきりしていて、アゴだしの優しい香りが凝縮されたスープです。コシが強めで、噛みごたえが、つるつるもちもち心地よいです。チャーシューはわざわざ2種類。燻製されたものと、いわゆる通常の煮豚。どちらも、アゴだしを邪魔しないように、強すぎない味付けになっています。一気に食べてしまいました。最後のほうで、かるくゆずコショウを入れて、少し味に変化をつけました。食べながらちらりとみたメニューにおすすめの食べ方「追い飯」が。食べざるをえないなぁー。100円を手渡しで、ライスを追加。このご飯が、また、うまい。二口ぐらい、何もつけずに食べちゃいました。