ここのシェフもマダムも、ぼくがまだ、定番の定食を一度もたべてないこと、知ってる。↑トップの写真、ここのキッチンでお料理するシェフいつも思うけど、家庭のキッチンと大差ないこの設備でよくこれだけのお料理を作れるよね~やっぱり、弘法筆を選ばずなんだ!でてきました、これが噂のCランチメインは『カニクリームコロッケ』ディナーのコースでも主力メニューになってるコレカットしてみると、ほら、このとおり。中のクリームがとろ~っとでてくるよ夜だと4000円くらいのコースの一品ランチだと1000円で同じのが食べられる♪とってもお得だね!カニクリームコロッケともう一つはエビフライかカキフライを選べるよ。この季節、やっぱりカキフライだよねーちょっと小粒だけど、かりかりのコロモの中からプリプリの牡蠣がでてくるよ。『ええ、ちょっとくらいなら。『なんだかよくわからないけど、いただきます♪』これ、すんごく美味しい干し肉をつくるために教えてもらったレシピで採用されているワインらしいお店で飲むと1本2万円以上するAMARONEというイタリアのワインなんだすこしだけいただきましたけど、ほんとーーーに美味しいお酒の飲めないこちらのマダムも、コレなら飲めるって♪そしてこんな美味しいワインにつけたお肉からどんなすばらしい干し肉ができるんだろ~これが干し肉の熟成過程のすがた。読者のみなさまへ■写真をクリック/タップしたら写真が拡大されます。■記事にコメントを頂けるとうれしいです。■このブログはみなさんに気持ちよく楽しんでいただけるよう広告がまったく表示されない設定にしています。(12/13)orityan。(10/27)orityan。(08/19)orityan。(07/14)orityan。(06/24)orityan。名前:メールアドレス:件名:本文:メールアドレス、本文その他いっさい公開されません。安心してお送りくださいね。まさいのプロフィールAuthor:まさいグルメと旅が大好きなまさいが、エッセイ風に書いてます。