じつはこれ「ホント」なのです。3月5日放送『駆け込みドクター!』の「解決!ダイエットの7つのウソ!?ホント!?」で取り上げていました。﻿スポンサーリンク空腹を満たされたという「満腹中枢」が脳にはあるのですが、これが働くために必要な時間は「20分」。早食いは、この20分にかなりの量を食べることに...。早食いは、満腹中枢が働く前に食べ過ぎて肥満につながります。早食いによって急上昇する「血糖値」も問題。急激に上がる血糖値に対して「インスリン」という血糖値を下げるホルモンが大量に分泌されるのです。インスリンは、余った「糖」を脂肪として蓄える働きがあります。この意味からも、早食いは肥満につながるのです。解決法としては「よくかむ」こと。お腹に食べ物が溜まる満腹感より先に、かむことで食欲を抑えるホルモンが作られます。かむことは、早食い防止だけでなく、食欲を抑えることにもつながるのです。