【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。根菜はきちんとアクぬきをし、しっかりといりつけます。この手間こそ、ふだんのおかずとおせちの違いです。本来は水分を多く加えてジューシーにしますが、包みにくいので、なすを使う手軽な方法にアレンジしました。他2人ごはんにぴったりの正月ごはん。多めにつくって3日間で食べきります。他ぶりはたんぱく質食材で、ビタミンAも含んでいます。白ごまめんだけですませがちなそうめんに、たっぷりの薬みを添えて、サラダ感覚の一皿にしあげます。油と相性のよいなすを、トマトや万願寺とうがらしなどの夏野菜と炒め煮にした手軽な洋風のおばんざい。サラダ油キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。50分*(7工程)強力粉(打ち粉用)手づくりの皮のモチモチ、ツルリンとした食感がたまらない水ギョーザです。他トマトやバジルのフレッシュさを生かしてつくるイタリアンドレッシングです。他キャベツにひき肉をはさんで、軽く煮込めばできあがり。肉の量は控えめでも、もの足りなさはまったくありません。電子レンジでチンするだけのきのこのホワイトソースを鶏のソテーにかけた一皿。パンやパスタに合わせても。バタークレープ専用器具がなくてもフライパンで手軽に焼け、家庭でもアツアツをおいしく楽しめます。ねぎズッキーニとエリンギは、オイスターソースを練り込んだひき肉によくからむので、野菜もしっかり食べられます。サラダ油ヘルシーながんもどき風。フライパンで揚げ焼きにしました。米粉とバナナに甘みがあるので、砂糖は控えめ。生地に軽さを出すために、おからを加えます。旬のなすにすりごまとみそを合わせた京都ではおなじみの精進料理。ご飯にぴったりの夏の味です。見た目にも食欲をそそる、こっくりとした色の照り焼き。フライパンでつくります。ごま油ごまみその味がしみて、冷めてもおいしい一皿。にんじんは細く切ると、食感の変化も少なく、早く温まります。