ポンポネットさん60代の主婦、ケーキとシュガークラフトの教室を開いています。12345...次のページ>>|2017年04月12日イースター飾り教会の行事予定でイースターの準備をしていましたが、自分の部屋のイースター飾りはすっかり忘れていました。今年は16日の日曜日です。一週間前になってひょこっときずき大急ぎで飾りました。いつも気を下さる友達は今年は刈り込み過ぎて、大きな枝が切れないといわれていたのを思い出しました。我家の庭に咲いている雪柳の枝で対応しました。華やかですが小振りです。│徒然箱2017年04月10日やまつつじ?アレルギーで目がかゆくて眼科に行っています。帰り道、あるマンションの植え込みにぱっと明るく目を引く花が咲いている一角がありました。葉っぱが一枚も出ていないし、花の色がピンク一色なので、山でよく見かけるやまつつじかな〜?と思いながら一枚パチリとカメラに収めました。子供のころ山でよく手折って家に持って帰りビンにさして飾ったことを思い出しました。くもり空でしたが、そこら辺りは明るいピンクでぱっと輝いているようでした。│徒然箱チューリップ去年植えたチューリップがやっと咲き始めました。昨年本を見ていると球根をしっかり寄せて植える方法が書いてありました。一寸トライしてみました。嬉しいことに花が散らばらないでぐっと寄り添って蕾をつけました。私としてはなかなか見ごたえある最近にない上出来の作品となりました。割合蕾の開花しそうな時期も同じくらいの様子です。娘の結婚式があったりして、ごたごたと忙しくしていたら、ブログが1か月近く遅れていませんでした。時間って本当に過ぎるのが早いですね!特に年取ってからは・・・・・この花はスイトピーです。お祝いに娘の好きなスイトピーをお花屋さんがプレゼントしてくだしった一部です。春らしい本当にやさしい色合いの立派なスイトピーでした。家中がスイトピーと桜の花で飾られました。教会の伝道師が新しい任地に招聘されていくこととなりました。お別れの会を12日に持ちました。先生のリクエストにお応えして祭り寿司を作りました。110人分の予定でしたが108人分できました。大勢のお手伝いをいただいて美味しいお寿司ができました。手作りすると残す人もなく本当にうれしいことです。祭り寿司、お吸い物(桜の生麩、タケノコの姫皮、しめじ、おくら)そして藤戸饅頭という献立でした。先生が新しい教会でしっかり牧会ができるようみんなで祈りました。倉敷生まれのデコポンデコポンをいただきました。甘くてジューシーでちょっと酸味があって・・・・・美味しいです。このデコポンは倉敷の個人の方が作っておられるのです。倉敷でもこんなに立派なものができるのかと驚きました。今までは皮をむいて食べていましたが、くださった方がスマイルカットにすると食べやすいですよと教えてくださいました。本当に食べやすくて、手も汚れませんでした。この皮はマーマレードにはしていません。夏ミカンピールとジャム夏ミカンシリーズのようなブログが続きますネ。昨日ピールを作った残りの実で夏ミカンジャムを作りました。透明感があってきれいです。今朝早速ヨーグルトに混ぜて試食しました。マーマレードのような苦味がなくすっきりとして、これまた美味でございました。ピールは以前グレープフルーツの皮で作った方法で作りました。マーマレードを作った時、皮が少し硬かったので長めにゆでましたがやはりすこしかためかな〜〜という出来上がりでした。娘のところやお友達のところに少しずつお嫁に行きました。夏ミカンは残っています。???日曜日まで忙しいのでまた月曜日に再開します。夏ミカンのマーマレード夏ミカンのマーマレードが出来ました。昨夜刻んでたっぷりの水につけておいたのですぐ炊くことができて1時間ほどで完成しました。4個炊きましたがたくさんできました。捨てたのはヘタと種だけです。種は捨てる前に一働き。お茶の袋に入れて一緒に煮てペクチンを利用しました。夏ミカンの皮が少し硬いのでもう少しゆっくり下茹ですればよかったな~~!と反省。しょうゆ、ニンニク、生姜などとマーマレードを混ぜてたれを作りスペアリブにまぶしてオーブンで焼くと美味しい一品ができます。暖かくなる日を見計らって作ることにしましょう。│ケーキ・シュガークラフト夏ミカンをいただく昨日、夏ミカンをいただきました。「とても酸っぱいよ」と言ってくださいました。実のほうも思ったより酸っぱくありません。大好きなピールも作って、残った実は砂糖を振りかけていただきましょう。│徒然箱2017年03月07日お蕎麦屋さんお蕎麦屋さんができました。オープンして少し経ちます。私は日本そばを食すると胃がしくしく痛くなるので長いこと食べたことがありませんでした。年越しそばを2〜3口食べてもなんともなかったので、最近頂くようになりました。この日はすだちいっぱいのおそば(温)と鶏肉とお葱?だったかな?(温)お出汁しは少し甘めです。おそばはちょっとおしゃれしてテーブルに出されます。なんとなくわかる気がしました。ブログ検索」ブログパーツは、サービスを終了しました。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。