Plus白糸ダラ切身(骨取り)メニューのコンセプト白糸ダラがいい味をだしてくれます。白糸ダラを切れる程度に解凍し、3~4等分に切る。大根は短冊切り、人参はいちょう切り、長ねぎは斜め切りにする。鍋に水を入れて沸騰し、白糸ダラと野菜を入れて煮る。応用のヒント■ワンポイント里芋やじゃが芋、サツマ芋などの芋類を使うとカロリーアップにもなります。※大量に調理する場合は、水やだし汁、調味料や油を少なくしてください。※「付け合せ」は栄養計算に含まれていません。