寛家キッチンツイート娘の一歳の誕生日☆鯛のお頭付きでお祝いこんにちは~!今日はうちの娘の一歳の誕生日だったので、家族でお祝いしました。鹿児島の実家から大きなお餅も送っていただいたので、『一升餅』という行事も行う事ができました。『一升餅』とは子供が一生食べ物に困らないようにという願いを込めて、お餅を踏ませる行事なんです。興奮していました(*^_^*)『選び取り』という儀式もあります。お米とそろばん、本を並べて、子供が選んだものでその子の将来を占うみたいな行事です。そろばんを用意するのを忘れていたのでパス・・・(^^ゞあとは誕生日ケーキと娘が最近ハマっている『いないいないばぁ』というテレビ番組の人気キャラクター、『ワンワン』と『ウータン』のぬいぐるみをプレゼントしました。気に入ってくれた様子で良かったです。それとやっぱりお祝い事には『鯛』でしょ~、という事で晩御飯にはお頭付きの鯛の煮付けと奥さんが作ってくれたちらし寿司を美味しくいただきました。今日は詳しいレシピはありませんが、過去記事でご紹介した私の『煮付けのこだわり』でも読んで行ってくださいまし。【煮付けのコツ】まぁ、人によって考え方は違うかもしれませんが、私はこんなところに気をつけてるってのをまとめてみました。作れば最高の御馳走だと思うんですよね、とてもおいしかったでよよ(*^_^*)ありがとうございます。皆さまの応援が励みになります。»コメントnaonaoさん、こんにちは~(*^_^*)そうですよね。うちはまだ一人だから良いですが、naonaoさん所は二人ですもん、大変だったでしょうね~。