1年かけて麺硬めや味濃いめなども試しましたが、やっぱり「一番ラーメン」のオロチョン小辛に落ち着きました。オロチョンにもすごくこだわりがあるそうで、これがあるとないとだと、やっぱりラーメンの味も違ってきます。小辛でも、入っているといないとでは違って、ほんの少しのピリ辛が食欲増進してくれます。背脂のスープにオロチョンが溶けて旨いこと、旨いこと....。ここでしか食べられない特製の麺ですよ。旨い背脂のスープを受け止める麺は、標準の状態でやや硬め。歯ごたえのある感じというか、パスタで言うならアルデンテみたいな感じです。麺が伸びることなく、しっかりと最後まで食べ切れます。ごちそうさま!!!!!「豚辛子漬(とんがらしづけ)」酒の肴にも丼にもなる旨いアレ店内でも食べられる「豚辛子漬(とんがらしづけ)」をテイクアウトで頂きました。スタッフ向けのおつまみとして作られたもので、チャーシューに使っている豚ロースのブロック肉をサイコロ型に切り、特製オロチョンで漬けた裏メニューだそう。チャーシューと同じくオンラインストアで購入できます。レンジでチンすると、より辛さを味わえるとのことだったのですが、まずは冷蔵庫から取り出したそのままの状態で食べてみることに。辛いのとニンニクが強烈に利いてて、これはご飯が止まらなくなる味です。「豚辛子漬」を入れているビニール袋を二重にするくらいでないと、冷蔵庫の中がガーリック臭で充満するくらい、ニンニクが使われています。無印良品ネタフルについてiOSノウハウ、iPhone、旅行ブログ、浦和レッズ、グルメ、雑学、簡単レシピ、ポケモンGO、Ingressなど自分が興味のある様々なジャンルについて書いているブログです。