便秘解消食材TweetPocketこんにちは。以前から便秘解消に良いと聞いていた「ごぼう茶」作りにチャレンジしてみました。通販でごぼう茶は売られていますが、費用をかけないということでまずは手作り。いうこともあって調理の工程の楽しみ。ご参考になさってくださいね。料>ごぼうと水だけででOKです。いつものスーパーにごぼうを買いに行くと何と袋入りの「ささがきごぼう」を発見。これならピーラーでの皮むき作業も省けてラッキーと3袋も買い込みました。ごぼうは可能な限り、消毒をしていない国産のものが良いですね。(やや高級志向のスーパーだったので品質の良いごぼうを手に入れることができました)※それから皮の部分に栄養がたっぷりあるので皮付きのまま自分でささがきにするのがベストです。天日干しか電子レンジで乾燥等、作り方1.天日干しか電子レンジで乾燥します・天日干しいい日だったので天日干しにしました。半日で乾燥できます(何回か位置をずらして)。耐熱皿に広げて電子レンジで3分加熱。位置をずらして更に3分加熱。これを計3回繰り返す。※オーブントースターは焦げてしまうから使用しない方が良い。2.フライパンを弱火で加熱して焦げないように乾煎り。水気が飛んでパリパリになったら火を止めます。※触って表面がパリッとする状態が目安。焦げやすいので要注意(12分ほど煎りました。3.そして煮出します。沸いて色味が出てきたら完成です。一回は5gほどのごぼうの量にします。煎ったごぼうはジップロックのような袋に入れて冷蔵庫保存を。できあがったごぼう茶は早めに飲んだ方が良いですよ。両方を含むというから完璧。ダイエットや便秘・腸内環境の改善のために良い健康茶です。オリゴ糖も含まれるので腸の善玉菌を増やしてくれるんですよ。この食物繊維は、中性脂肪や血糖値の急激な上昇を抑えるのにも良いです。自宅の冷水ポットが1.5lだったので、その水の量に対して煎ったごぼうは10gほど使用。10分ほど煮て火を止め、15分ほど粗熱取りを兼ねて蒸らしました。夏はアイスがいいですが、今の時期はホットで美味しく飲めます。ダイエット目的ならホットで継続して飲むのがオススメ。体を芯から温めることができ、代謝が上がるので冷え性や水太りの改善に良い。空腹時や食事時に飲むと食べ過ぎの防止に(食物繊維の働きで)。ごぼう茶は、一日2~3杯くらいから始めましょう(飲み過ぎには注意を)。できあがりのお茶は薄茶色(煮出す時間にもよります)。味は想像していたよりもクセがありませんでしたよ。香ばしい味わいでよく味わうとごぼうの風味が口に広がります。青臭さなどもなく私には飲みやすかったです。問題なく続けられる味と思います。片栗粉をつけて揚げると「ごぼうチップス」になるので余すことなく有効に食しましょう。アレルギー反応を引き起こす可能性があるので要注意です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。検索:人気ブログランキングポチッとお願いしますね^^便秘改善ランキング健康ダイエットランキングにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村プロフィールMasa趣味は社交ダンスと男の手料理。太目なのでダイエットに奮闘中。多くの女性が便秘に悩んでいますが、男性にも多いんです。ダイエット=便秘解消とも思います。慢性的になった便秘は、努力の甲斐あって、ここのところ好調です。皆さんのお役に立つ記事を投稿してまいります。CodeVibrant.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。