PROJECT」は食育活動から地域活性・観光ブランディングやグルメイベントの企画プロデュースまで幅広く展開。親子で昔ながらの日本の伝統食作りや発酵食作り、生葉から作る手作り緑茶作りなど好評いただいております。ほか詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。オーナーコラム和菓子やあんこだけでは勿体無い食材。和菓子やあんこに使われる「小豆」ですが美容や健康、むくみ対策やデトックス効果の高い注目の食材です。PROJECTが誕生したきっかけ食を通じて伝えたいこと私が長年テーマにしている日本人の主食の「お米」ですが、コメ文化は食文化につながっていきます。