貧血といわれたら2貧血といわれたら2♥気づかってほしいこと・・・その11鉄分が多く含まれている食べ物を覚えよう鉄分のある食品といったら、誰でも知っているのはレバー。ときにはレバーのみと考えている人もいるようで、「私、レバー大嫌いだから貧血なの」という人さえいます。レバー嫌いでも大丈夫、他にも鉄分があるものはいろいろありますから。切り干し大根、そら豆、きな粉・・などです。豆、緑の野菜、海藻などに鉄分はあるということですね。2ビタミンCもたっぷりビタミンCがないと、鉄分は体の中で利用されません。食品に含まれている鉄は三価鉄というもので、このままでは鉄分として腸から吸収できません。二価鉄という形になる必要があるのですが、二価鉄になるにはビタミンCの手助けが必要です。ビタミンの1つである葉酸は造血には必要なものなのですが、この働きを強めるためにもビタミンCは欠かせません。ビタミンCといえば、新鮮な野菜や果物。柿、オレンジ、レモン、イチゴ、キウイフルーツ、小松菜、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツ、カリフラワー、レンコン、さつま芋などが特にビタミンCたっぷりの食べ物です。3ビタミンB12、葉酸も必要。多い食品は・・・ビタミンB12と葉酸(ビタミンの一種)は赤血球を作るためにはなくてはならないもの。これらが不足すると、赤血球ができそこないになってしまいがち。貧血の人は鉄分だけとればよいということではないのです。ビタミンB12と葉酸が多く含まれている食べ物も覚えて、積極的にとりましょう。ビタミンB12が多いのは・・・ニシン、カキ、サバ、牛肉、レバー、チーズ、卵、サケの缶詰、などです。葉酸が多いのは・・・カキ、タラ、卵の黄身、チーズ、レバー、ホウレン草、ブロッコリー、グリーンアスパラガス、レタス、カリフラワー、ニンジン、タマネギ、キャベツ、芽キャベツ、じやが芋、トマト、ピーナッツ、くるみ、バナナ、イチジク、などです。どれも身近な食べ物ですね。「これらの食品は貧血対策としても積極的に食べなければいけないものなのだ」と頭に入れておいてください。風邪をひいたら内科へ、虫歯になったら歯医者へ行くのと同じ、あなたの健康を取り戻す、手段の1つなんです。体がつらい、でも原因が分からない......そんな時、漢方があることを思い出して下さい。