レストランの裏側に迫る、映画『世界が愛した料理人』9月22日(土)全国順次公開の映画『世界が愛した料理人』は、国内外の有名シェフが作る料理に受け継がれる魂を探る美食ドキュメンタリー映画です。食欲の秋に、大切な人と分かち合いたくなる料理映画をご覧ください。映画Tweet真の料理に込められた魂を探求する旅https://www.youtube.com/watch?v=IbD8J4WiohIスペインとフランスにまたがるバスク地方。そこはミシュランの星付きレストランも多く、世界的に美食の街として知られています。バスク州ビルバオ近郊の名店「アスルメンディ」をプロデュースするエネコ・アチャは、スペイン史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得した料理人。彼が手掛ける華麗でサステナブル(持続可能)な料理には、世界中から多くの顧客が集まります。料理を極めることに命を懸けているエネコは、料理に込めるべき魂とは何かを求めるため、東京・銀座にある「すきやばし次郎」の主人・小野二郎に会いに行く旅に出ました―。栄誉を得ても、彼が求める理想の料理とは?「料理の面白さは局地性。料理人ごとに受けた訓練や住む場所が違うので、他の土地や店では出会えない料理になる」と語り、常に真の美味しさを求めて鍛錬し続けるエネコが目指すのは、作り手の人柄が料理に反映される個性的な店です。全てはゲストの笑顔のために、常に真の美味しさを求め鍛錬を続ける彼が、料理の真髄である「魂」を求めて辿り着いたものは、四季を楽しむことができる自然との調和を目指す、世界文化遺産であり世界から注目を集める和食でした。熱い心意気に触れられる本作品ユネスコ世界無形文化遺産に認定されて以降、海外で一躍ブームになり、世界のトップシェフをはじめ食通に愛されている「和食」。さまざまな料理人が和食を語ります。料理に込められている熱い心意気が感じられる世界最高峰のプロフェショナルたちによるメッセージは、胃袋に染み渡る優しい料理を頂いたような気分にさせてくれます。心の隅々まで浸透し、明日への糧になる料理映画をご覧ください。配給:アンプラグドhttp://sekai-ryori.com※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。新しい刺激にきっと出会える、スタイルのある『本屋さん&本にまつわるグッズ』ものづくりのまち『蔵前』へ。アトリエとショップめぐりのお散歩に出かけよう新しいお店もたくさん。花器』で潤いのある生活を。仕事をベースに置きながら、W...17世紀オランダ。ある肖像画に秘められた禁断の愛の物語...綺麗事だけじゃない衝撃を与えてくれる。大人の恋愛映画...日本独自の文化に迫る。『BENTOおべんとう展ー食べる・集...このライターの記事をみる外出先でもすっきり除菌!肌に優しいオーガニック由来の...新しい自分に出会うために。「...女性でも簡単!間仕切りDIYで部屋をおしゃれに見せるテク...猫の形とミルクのコクを感じる生地にうっとり。料理レシピスイーツギフトキーワード一覧キラキラと輝く美しさにうっとり。働く女性のための新定番。動きやすく美しく見える「KNITOLOGY」の仕事服リースでもドライフラワーでもない。『植物と花器』で潤いのある生活を。素敵なグリーンアイテムを扱うショップとブランドフレッシュな野菜のおいしさをたっぷりと。北欧デンマーク生まれ。「イヤマちゃん」のかわいくて機能的なグッズ目指せ180度開脚!股関節をやわらかくするおすすめストレッチ世界中から集められた毛糸と出会える。おすすめキャンバストートバッグ今、注目のおしゃれな壁飾り。「スワッグ」を自分で作ってみようおしゃれギフトに。perles」の刺繍教室で、オートクチュール刺繍を学ぼう毎月開催。TOKYO」デザートと自然派ワインに舌鼓。刺繍スキンケアインタビューシェアージュは、「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルマガジンです。いつも輝き続けたいあなたへ半歩先の上質な日々を叶える情報をお届けします。