│トルナーレ日本橋浜町MENUメニューを飛ばす店舗紹介シェフプロフィールこだわり店舗商品お問合せ「日本浜町の“ラボ”」パティスリー磯崎は日本橋浜町に店を構え、店内のラボにて毎日手作りのお菓子を生み出しております。シェフ磯崎自らが全国各地から厳選した素材と職人達の技、そして店内、ラボ、お菓子にまであふれ出る個性が、今日もおいしいヒトトキをお届けいたします。毎日の積み重ねから生まれる職人たちの手作り職人は日々の積み重ねがとても重要です。パティスリー磯崎でもそれは変わりません。常に新しい味、技術を取り入れながらも、伝統をけして忘れません。同じ工程を行う上でも、昨日より今日、今日より明日。常に上を目指し、毎日手作りのお菓子を作っています。お客様がおいしいと笑顔で言って下さることが、我々職人の励みであり喜びです。