日本酒好き必見!日本酒の保存には『日本酒クーラー』を使おう2019.06.27日本酒は保存の仕方一つで品質が変わります。生タイプの酒は冷蔵保存が必須。四合瓶ならともかく、一升瓶を家庭の冷蔵庫で保存するのは困難です。そこで注目すべきアイテムが日本酒クーラー。保存で常に気をつけたいこと日本酒クーラーボックスで常に最高の状態に日本酒の持ち運びには日本酒クーラーバッグ保存管理方法次第で日本酒はさらに旨くなる日本酒の保存で常に気をつけたいことワインほどデリケートではないと思われがちな日本酒ですが、実は温度管理がとても大切です。熱処理をしていない生酒や、1回しか熱処理していない生貯蔵酒・生詰め酒、あるいは吟醸酒のように長期低温発酵させて造った日本酒は低温管理が絶対条件。常温で何日も放置しておくとあっという間に品質が劣化するので、必ず冷蔵庫で保存しましょう。純米酒や本醸造酒、普通酒も常温以下で保存するのが原則。紫外線にも弱いため、日光や室内照明が当たらない冷暗所での保存が理想です。高価な大吟醸酒などは化粧箱に入れたまま保存するか、一本ずつ新聞紙に包むのが良いでしょう。ワインは横にして保存されることが多いですが、日本酒の場合横にするのは禁物。酒に空気が触れる面積が増えて酸化(=劣化)しやすくなる上に、酒が栓に触れて、腐食の原因になることもあるため、必ず立てたまま保存しましょう。何より開栓後(特に生タイプ)は、ワイン同様数日内に飲み切ってしまうのが基本です。日本酒クーラーボックスで常に最高の状態に低温保存したいのは山々だが、大きな一升瓶は家庭で扱いに困る...、とお嘆きの人におすすめしたいのが、ボックスタイプの家庭用日本酒クーラー。ここでご紹介する4品は、いずれも一升瓶を縦のまま保存管理できます。冷庫さん初めて日本酒専用クーラーを購入する方や、予算の少ない方におすすめ。庫内の温度は0〜3°Cで調整でき、棚を外せば一升瓶が縦に2本入ります。騒音・振動が少ないので寝室にも設置できます。冷庫さん価格:12,800円(税込)Amazon:商品ページ三温度帯冷凍ストッカーインテリア性より中身重視の方におすすめ。冷蔵・チルド・冷凍の3WAYで、最低温度-35°CまでOK。急速冷却にも対応しています。mmで、一升瓶が直径10.4mmなので最大16本は入る計算です。SB22インテリア性にもこだわりたい方におすすめ。スタイリッシュな外観で、ガラス扉にはUVカット率99%の遮熱対策ガラスを採用。液体温度のブレを最小に抑える特許技術により常に0°Cをキープします。一升瓶5本が収納可能です。SB22価格:50,392円(税込)Amazon:商品ページ日本酒の持ち運びには日本酒クーラーバッグ次にご紹介するのは、低温状態を維持したまま日本酒を持ち運びたい時に便利な、バッグタイプの日本酒クーラー2点です。つつみこむ酒販店から上質の日本酒を持ち帰る時、花見・BBQなどに冷酒を持っていきたい時、ホームパーティにこだわりの酒を持参したい時などに最適な、一升瓶のためのクーラーバッグ。不織布とアルミ蒸着シートでできた三層構造で、肩掛けタイプだから持ち運びにも便利です。LAB保冷バッグ液晶研究で培った技術を基に、シャープが開発した蓄冷材料を使った日本酒専用の保冷バッグ。四合瓶なら30分で-2°Cに冷却でき、そのまま氷点下の状態を約2時間キープしてくれます。LAB価格:5,940円(税込)楽天:商品ページ保存管理方法次第で日本酒はさらに旨くなる日本酒の保存は「低温で保存する」「日光や照明を避ける」「開栓後は早期に飲み切る」の三つがポイントです。クーラーボックスやクーラーバッグを上手に活用して、美味しい日本酒をもっと美味しく楽しんでください。日本酒好きにおすすめしたい1本。日本酒ソムリエをとるならどれがおすすめ?今こそ取りたい資格...日本酒とチョコレートは相性抜群。日本酒好きなら一度は飲みたい。『幻の日本酒』と呼ばれる銘柄を紹介2019.06.20激レア日本酒「十四代」を手に入れるには?2019.07.13フルーティーな日本酒が好きならこれを選べ。おすすめ銘柄と種類をご紹介2019.06.14マス(升)を使った日本酒の飲み方。正しい作法と酒升の種類とは?2019.05.06うまい日本酒ガイド。あなたはいくつ飲んだことがある?2019.06.29日本酒に賞味期限がない理由。未開封と開封後で変わる目安と見極め方2019.05.03日本酒の辛口・甘口を決める3つの要素。これを知れば日本酒上級者2019.06.21日本酒が苦手な人こそ飲んでほしい。飲みやすい銘柄を厳選して紹介2019.06.26日本酒をロックで飲むのはアリ?おすすめ銘柄とこだわりの酒2019.02.17日本酒の銘柄を極める。ユニークなエピソードや代表曲...音楽理論を知って音楽を深く味わう。理論のさわりと勉強方法を...タトゥーの種類について。音楽ジャンルは分類が難しい?歴史背景や効果を理解して聴いて...憧れのジャズバーに行ってみよう。初心者が知りたい入店方法や...CULTUREシェイクスピア作品は何がすごいのか。ポイントやおすすめ作品...都市伝説の怖い話10選。怖いけれど知りたい都市伝説。世界に誇る日本の時計ブランド6選。正確で緻密なムーブメント...CRAFT多肉植物に使う土の配合の仕方。水はけの良い土をブレンドしよう初心者にもできる多肉植物の育て方。水やりのコツや置き場所に...メガネフレームの折れや歪みは修理可能?素材による違いと修理...正しい万年筆の持ち方。綺麗な文字を書くためのコツを紹介します時計のムーブメントの種類とは。基本知識や修理交換について包丁の種類と選び方。男の料理に欠かせないおすすめの包丁につ...FOODウイスキーのロックには3種類ある。ウイスキー通なら知ってお...意外と知らないカヌレの食べ方。美味しくカヌレを食べる方法とはこんなにあった、世界のカレーの種類。それぞれの特徴と魅力を...欧米ではブラックコーヒーは飲まない?コーヒーと砂糖の意外な...チョコレートの高級ブランド9選。高級店の逸品でセレブ気分を...テキーラを楽しむおすすめの飲み方。男性に知ってほしいヨガの本当の効果。心と身体に表れる変化とはクラシック音楽が聴けるカフェ12選。魅力的な日本全国の名曲...競馬予想に血統は必要なのか。釣りが人気の北海道の魅力。狙える魚や釣りスポットをたっぷり...記事ランキング1パチンコ初心者でも今日から遊べる。台の選び方や注意点を紹介2壊れてしまった靴は接着剤で直せる?おすすめの接着剤と使用方法3ボウリングの投げ方をわかりやすく解説。コツを覚えてスコアアップ4小説を書くアプリはどれがいい?Android・iPhone・iPad別に紹介5ボウリングで上手く投げるコツをおさらい。負けず嫌いなあなたにALL特集ランキング1芸術は永く時は短し。2大人のお酒の嗜み方。UP!4ニッポンの伝統芸能。5大切なあの人へのプレゼント。