調理時間100分エネルギー1696kcal塩分--g元日の朝もごはんでスタート!おにぎりをお重にギッシリ詰めました。白いまん丸おにぎりのお重をおせち料理と併せるのも楽しいですね!みんなが笑顔になるほっこりお重は「おにぎり」が主役です!一年の始まりは「ごはん」のある食卓で迎えてください。調理時間に炊飯時間は含みません。マグロ・サーモンは、そぎ切りにして塩を少々をふり、冷蔵庫に30分くらいおき、水気をふく。卵は砂糖、塩を入れて混ぜ、炒り卵を作る。糸ミツ葉は茹でて細かく切り、塩少々をまぶしておく。生シイタケは飾り切りにしてだし、みりん、しょうゆ各小さじ1/2で汁気がなくなるまで煮る。ごはん150gに2を加えてさっくり混ぜ、手水をつけて3個に握る。ごはん150gに3の水気を絞って入れ、混ぜて3個に握る。残りのごはんを10等分にして手水をつけ、1、生ハム、4をのせて握る。マグロの上に裏ごした卵黄、サーモンの上にセルフィーユ、卵の上にイクラと芽ねぎ、6の上にラディッシュの薄切りとピンクペッパー、生ハムの上にピクルスをピックで止める。お重に彩りよく詰める。