Coolに過ごそうDayTradeNet健康、家族、趣味などあれこれを綴るブログです。連休が終わった途端、雨模様。連休が続いたので、ウィークデイが始まっても、すでに木曜日という、何だかちょっと得した気分。明日が終わると、また週末で休みだからね。いうような、たいしたことのないことを、書き散らすため、まずはカテゴリ「独り言」の画像を作成。カテゴリの中では最も少ない記事数なので、これを増やそうというわけだ。何を書くかは決めてはいないけれど、タイトルを付けるほどのテーマでもないことの寄せ集めというべきか。言い換えれば、いわゆる「雑片の寄せ集め」といえばいいだろう。書く側の気分的なメリットとしては、気分転換になるのではないか、という目論見もあったりしてね。読んでも何の役にも立たないカテゴリであります。いうわけで、まずはお披露目。書いたように、糖質の多い食べ物はカラダにダメージを与えるわけです。そのため一日1食を機に、多い食べ物を避けるようになって、今で約1年半。実際に食事を糖質制限するとなる、様々な壁にぶつかります。農耕民族である日本人が米を食べるのは当然であり、体に悪いわけがない。いう思い込みは、日本人の「常識」というレベルにまで脳内に擦り込まれています。そのためでしょうか、友人知人で、糖質について正しい知識を持っている人は、ほぼ皆無、というのが現実。実際に糖質制限をするようになってから、食事というものは、薬のように、着実にカラダに影響を与えるのだ、ということを実感しています。炭水化物は、すでに現代のいわゆる常識的と言われる食生活においては、すでに危険な食べ物となっているのです。酸化ストレスリスクとなるからです。それは、動脈硬化、がん、老化、アルツハイマー病などの元凶となります。炭水化物は、過去700万年の狩猟・採集時代には人類があまり摂取してこなかった栄養素です。必須アミノ酸、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラルは人類に絶対に必要ですが、必須糖質はありません。システムは、糖質制限食に適合するように特化されているのです。摂取エネルギーの50%から60%を糖質から摂取するというのは人類進化の歴史に反する行為と言っていいでしょう。した現在のとんでもないバランスの食事が、どれだけ身体の負担になるのか、おわかりでしょうか?現代人が普通に食べている食事というのは、炭水化物の過剰摂取となっているのが現実。いうわけで、食後の急激な高血糖、すなわち「グルコーススパイク」は、現代の食生活では、大きな問題として注目されています。食後の高血糖は心筋梗塞や脳梗塞などの合併症の危険因子として、広く認識されるようになってきたからです。食後高血糖を起こすのは、三大栄養素のなかで糖質だけ。茶碗一杯分に当たる150g(252Kcal)の白米飯には55.3gの糖質が含まれています。これを摂取すれば166mg/dlの血糖上昇が起こることになります。ところが、牛サーロインステーキを200g(約1000Kcal)食べたとしても、糖質含有量は1g未満で、食後高血糖がほとんど起こらないのです。理屈では分かっても、実際にそれを実行するとなると、今までの何十年も続けてきた食習慣を、根本から変えなければなりません。慣れとは恐ろしいもの。変えることができないのです。した食習慣を変え、継続させることができれば、カラダは確実によい状態になってゆくことが、身をもって実感できるようになります。最近では、砂糖の入った食べ物を食べると、いつまでもその甘ったるさが舌に残るように感じるのです。糖質の多いものを食べると、そのあと、カラダがやたら重く感じるようになってきました。糖質をあまり摂取しない状態にカラダが慣れると、多量の糖質を摂取するとアタマの冴えも低下し、どんより・・(笑)というわけで今では、ご飯をはじめ、いわゆるスイーツ類なども、食べたいと思わなくなってきているのです。味は知っていますから、2週間に一度くらいの頻度で、蕎麦くらいは食べます。いってもそれは「食べたい」という願望のいわゆる「ガス抜き」としてです。糖質制限を成功させるコツは、糖質を徐々に減らし、カラダを馴らしてゆく。習慣を変えてゆけばいいのです。ヨーグルト・チーズをバランス良く、適量を食べていると、空腹はあまり感じなくなります。糖質から離れることで得られる体調の良さは、何物にも代えがたいものとして、感じられるようになってゆきます。類い希なる集中力を発揮できるようになると、糖質が含まれたものを我慢するくらいは朝飯前。自然に、いつのまにか、食べたいとは思わなくなってゆくのです。つきあいで、普通のレストランで食べるときにも、注文を工夫することで、糖質の食材を避けることができますからね。糖質制限を継続させるための基本は、糖質を摂取したときに、カラダにどういう影響を与えるのかを、よく知ることです。食べ物がカラダに与える過程や仕組みをよく知ることが大事だということになります。本Webサイトは客観的情報の提供を目的としており、投資等の勧誘または推奨を目的としたものではありません。各種情報の内容については万全を期しておりますが、その内容を保証するものではありません。これらの情報によって生じたいかなる損害についても、当社は一切責任を負いかねます。チャートはCQGを使用。