食べることは生きること。自分を作り自分を守り、家族を守ること。日本人が大切にしてきた四季のある食事は理にかなっています。バランスがよく、そして季節ごとの喜びのある食卓を伝え残していきたいと思います。伝統食の素晴らしさは、フランスの家庭料理でも同じです。世界中の洋食の基礎となったフランス料理には、あらゆる調理技法が詰まっています。家庭で受け継がれてきたレシピは、シンプルで奥深い。作ることで、調理の基本が身に付きます。皆様と分け合いたくて、レッスンを行っています。元気が湧いてくることありませんか?豊かな食卓はココロのゆとりと元気の素。工夫で広がる食卓の幸福感を、一緒に楽しみましょう。InstagramBeautifulLESSONレッスンクラスは2つ。どちらもフランス家庭料理が主軸です。フランスの家庭料理のみを系統だてて学ぶ「フランス家庭料理クラス」。日常に取り入れやすいフランス家庭料理を6割、和食、エスニック、お弁当などが4割のシンプルなおもてなしレッスンの「おウチ家庭料理クラス」。料理家の伊藤くみのお仕事と、日々の暮らしを綴っています。レッスンのレポートもこちらよりどうぞ。Ito料理家・フードコーディネーター・ソムリエ。「フランス家庭料理教室IMAGINER」を主宰。企業のレシピ開発、調理スタイリング、販促、TVドラマ監修、イベント講師などのフードコーディネーター業務も行う。JapanHomePROFILELessonBlogMediaContact。