2018年10月28日スポンサーリンクこんにちは、「ごめおか(@deen_gomeoka)」です。最近読んだ本で、ぜひ紹介したいものがあります。(ときどきたびに出るカフェ)この表絵とタイトルからして、何かゆったりとしたカフェの日常を描く本に見えます。「登場する人物の周りで起きるトラブル」が混ざりあったストーリーであり、なんとも言えず、面白いのです。短編集ですので、サクサク読めることも魅力です。今回、「カフェに登場するめずらしい料理」をピックアップします。「コーヒーと紅茶を混ぜて作る鴛鴦茶(えんおうちゃ)」作ってみました。鴛鴦茶(えんおうちゃ)とは?どこで飲まれているの?セブンイレブンにあるコーヒーと紅茶で鴛鴦茶(もどき)を作るまとめ鴛鴦茶(えんおうちゃ)とは?どこで飲まれているの?かんたんに言うと、コーヒーと紅茶を混ぜた飲み物です。ユンヨンチャー)は、香港で一般的な飲み物で、紅茶とコーヒーを混ぜ合わせたもの。広東語では「鴛鴦」(ユンヨン)と略すことが多い。日本語ではコーヒー紅茶と呼ばれる場合もある。ユンヨンナーイチャー)とも呼ばれる。鴛鴦茶ぼくは、「コーヒー」と「紅茶」は別物で、それを混ぜて飲むという発想はありませんでした。思い返してみると、混ぜておいしい飲み物もたくさんあります。「ビールとジンジャエールを混ぜたシャンディ・ガブ」などお酒のカクテルが一番わかりやすいですね。一つの特徴はとっても甘いことのようです。ウィキペディアの説明にある通り、砂糖と無糖練乳をタップリ入れる・・・イメージするだけで口の中が、甘くべたつきます。ぼくがバリ島に行ったときの体験談で、緑茶のペットボトルをかって飲んだところ、「激甘」だったという思い出があります。飛行機の中で、リアルに吐き出しそうになりました。海外では飲み物に甘みを足すことは普通であって、コーヒーをブラックで飲む日本人の方が珍しいのかもしれません。気持ちの準備は整いました。ディープエスプレッソ本当は、もっとシンプルな紅茶とコーヒーで試したかったのですが、お店にありませんでした。砂糖が加わっているので、飲みやすいもの同士。鴛鴦茶の初心者であるぼくにちょうどよい気がします。1:1のブレンドで混ぜて、今日は氷を三つほど入れてアイスでいただきます。ぶつかると思っていたコーヒーと紅茶の苦味が良い感じで混ざっています。コーヒーと紅茶を混ぜただけでは、苦味がぶつかるのかもしれませんが、甘みが加わると、不思議とケンカしません。インドのチャイ(とっても甘い紅茶)を、より大人向けにした飲み物という感じです。後味は、さすがに甘さが残りますが、氷を入れて飲むと冷たさでスッキリさせてくれます。夏にはかなり良いかも。カフェにあるなら頼みたい!と感じました。まとめ今回、たまたまコンビニにあった一番紅茶っぽい飲み物と、コーヒーっぽい物を選びました。「鴛鴦茶もどき」かもしれません。次回は、「豆から入れたコーヒー、茶葉で入れた紅茶をを使い、冬場なのでホット」を試してみたいと思います!食べ物の世界は奥が深いなぁということを、体感しました。「ちょっと興味があるな」という方、すぐにセブンイレブンに行って、お試しください。世界が広がりますよ!今日はここまでです。読んでもらい、ありがとうございました。MEgomeokaはじめまして、30代の会社員しながらブロガーをしています。小さな家を新築して、子供が1人います。夢は、家族で毎日一緒に、静かに、リラックスして暮らすことです。贅沢をするためのお金は要りませんが、生きていくためのお金、財産がほしい。日々の暮らし、生活の知恵、お金のこと、食べ物のこと、家が建つまでの過程など、何でも書いていきます。僕の書いたことが、誰か一人でも役に立てばいいなぁという気持ちでゆるくやっていきます。上質なカウンセリングを受けた気...リビングのLED電球をスピーカー付きに変えて、カフェのような空間に!無印...プロフィールはじめまして、30代の会社員しながらブロガーをしているごめおかです。妻と楽しく二人ぐらしで、2017年に小さな家を新築しました。日々の暮らし、男性目線での妊活、生活の知恵、お金のこと、食べ物のこと、家が建つまでの過程など、何でも書いていきます。僕の書いたことが、誰か一人でも役に立てばいいなぁという気持ちでゆるくやっていきます。家を新築したけど、もうがんばりたくない。