春の集いお問合せマクロビオティックについてマクロビオティックとは?マクロビオティック講義&料理マクロビオティック料理教室です。お料理教室では、基本食の他、どんな方でも楽しく、美味しく、無理なく、簡単に実践できるメニューやおもてなしメニューなどを講義を交えてご紹介しています。崩すのも、正すのも食べ物のバランス。った「生き方」を共に考えるものです。「自分」の「自」は「自然の自」、分は「一部分の分」。自分とは「自然の一部であり、自然=宇宙から分けてもらった命」です。愉しく遊ぶためにこの地球に生を受けた人間は他の宇宙創造物と同じように、愉快で愉しく思い通りの人生を歩んでいけます。その「生き方」の中に宇宙の秩序に沿った食ベ方もありますが、「肉はダメ、砂糖はダメ、玄米を食べなさい」等とこだわりや制限をつける、そんな小さなことはマクロビオティックスでは伝えていません。お料理を通しては宇宙哲学をお伝えしております。「大きい」という意味。「ビオ」とは「命」であり、「ティックス」とは「方法」という意味です。大きな視野で命を見つめているのがマクロビオティックスですから、大きな視野つまり宇宙的視野で見る時、宇宙に存在するあらゆるものは「良い」「悪い」は全くなく、全て必然であり、お肉が必要な人だっています。砂糖が必要な人だています。玄米が必要ない人もいます。万人に同じ生き方を押し付けるのではなく、それぞれに合った、食べ方、生き方を考えていくのがマクロビオティックスです。健康になり、この考えを深め、世界にも広めようとフランスに渡られました。日本語の「無双原理」では分かりにくいので、欧米人向けに古代ギリシャ語で「不老長寿」のような意味を持つ「マクロビオティックス」という単語を用い、世界に広められました。元はマクロビオティックスとは、古代の日本人が悟っていた自然に寄り添った生活法や知恵を伝えていますが、今は海外で先に広まったものが逆輸入のような形で日本に伝わっています。天皇家では今でも石塚左玄の食事法にのっとった生活を実践されているそうです。壮大で、これを知れば知るほど人生益々面白くなり、飽きることがありません。マクロビオティックスな生き方を30年以上実践し、一人でも多くの皆様とこの豊かな人生を実現する宇宙観とその知恵を、「愉快でたまらない人生」を共有できたらと思い活動させて頂いております。当校はお料理教室ではなく、この幅広いマクロビオティックスを愉しく笑いが絶えない中でお伝えさせて頂いております。