片手鍋タイプの深型底広寸胴フライパンのシチューパン。底面が広いため食材を広げて調理ができ熱が均等に入る。出汁を入れる前の炒める工程などフライパンの様な調理もOK。熱源に触れる面積が多いので水や汁の沸騰が早い。深い形状はシチュー(煮込み料理)には必須の機能。底広形状で煮崩れしにくい。アルミニウム製で加熱が早く厚底のため耐久性と熱均一性を持ちます。超厚底構造で高火力+長時間の加熱にも強いおなべ。持ち運びに便利な大きい取手を採用。順アルミ材(φ1100)使用で調理の酸に対しての耐久性を向上。両手で持ち運びできる向取手付き!大きいサイズでも安心です。ご希望の場合は指定せずにご購入ください。