歩くとClynelish蒸留所とBrora蒸留所が見えてきた。大した雨ではないけどカメラにとっては大した雨。レンズ交換ができない。帰りは止んでいることを願いつつ、先に見学を済ませよう。Centreは玄関の反対側にあった。広いShopではない。北ハイランドはどこもこんな感じなのかな。14:00からの見学ツアーに申し込む。内部撮影はだめとのこと。Parkでも耳にしたがSafetyの問題で許可していないとガイドは言っていた。実際に操業している蒸留所なのだから危険な部分というのはあるし、写真に熱中するあまり、事故を起こしたのでは話にならんからね。スティルハウスはUD共通仕様とでも言うべき、大きなガラス窓のあるデザインでコンパクトにまとまっている。コンピュータシステムも導入され、人の姿はあまり見えない。ウェアハウスは昔からのものをそのまま使用しているそうだ。Broraの樽も結構あったけどね。聞いたらガイドさんは正確な数字は知らなかった。あるのではと笑っていたが真実やいかに。Shopに戻って試飲タイム。Shopの窓からはBroraのKilnが見える。うーむ、言葉にならん。SeriesのBroraも試飲させてもらった。いままで飲んだ、どのBroraよりおいしかったのは言うまでもない。今回の旅では絶対に買おうと思っていたウィスキーがある。Clynelish蒸留所のShopで買うことに意義がある。現物を目の前にして値段を目の当たりにするとちょっと躊躇する。175ポンドは高いよなぁ。しょーかなぁ、せっかく来たんやしなぁ・・・と悩むこと5分、購入決定。悩んでるうちに入らんか。いい気分でShopを後にし、Broraの建物の写真を撮る。雨は止んだようだが、いつ降り出してもおかしくない空の色。Broraの建物と妙にマッチするところが悲しい。二度とBroraには火が入らないと思うとシャッターを切る手にも気持ちがこもる。小さい町なのでPubも少ない。2〜3件あるホテルにしかないみたい。天気が悪いせいかお客さんも少ない。川沿いに海へ出てみたがすごい風。今日は本格的な悪天候の日のようだ。海からの風はまだまだ冷たい。Hotelまで行くことにした。Scotlandで初めて傘を使用する。こちらの人も傘をさしている。雨の日は傘を使うんやね。海の近くにあるHotel周辺は風が強くて、傘が役に立っているのだろうか。HotelはBroraにある宿泊施設の中では一番高いんじゃないかな。Scotlandにもランキングされていたので味は期待できるだろう。席に案内されて、メニューを見ると地元の素材の料理が並ぶ。何かBroraならではのものが食べたいが・・・。わからんかったが牛の肉にClynelishを使ったソースがかかってるのだと思う。Clynelishの名がつくとトライせんとね。Skinkは有名なScotlandのスープ。魚介類のクリームスープだ。Clynelishはほとんど想像どおりの料理が来た。肉の下にHaggisの味のパンのようなものがあった。sauce"とのこと。Whiskyの味はしなかった。グラスワインと合わせて21.40ポンド(約4200円)。