人参の火の通りを見ながらいためます。塩とかふっちゃうと人参から汁がでて焦げ易い気がするので、火が通るまでは油だけで炒めちゃいます。焦げたってかまうもんか!という男ならぬ漢な人はここで味付けしてもいいでしょう。醤油をちょっとたらして焦がして香りをつけます。ゴマがあれば、ゴマをすっておいて、最後にあえてもok。無かったらなかったで済ますのが男の料理。昨日仕込んでおいたブリ大根と、面倒だから写真とってなかったけど脇で作っておいたみそ汁でいっただっきまーす。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。