寛家キッチンツイートルクエルクエでシーフードピラフこんにちは~。今日は福岡県も朝からすごい雪で5ヶ月になる娘も思わず立ち上がって、窓から雪景色を眺めていました。女の子、成長は早いようで離乳食にもかなり慣れてきたようです。今日のまかないレシピは朝ご飯で作ったシーフードピラフのご紹介です。皆さんはピラフとチャーハンの違いって分かります?意外と混同して使われているのですが、明確に違います。チャーハンは炊いたご飯を卵や野菜類と一緒に炒めて作ったもの。ピラフは米と具材をバター等で炒め、スープで炊いて作るもの。知ってました?今日はルクエスチームケースで作ったので炒める工程は入っていませんが、すごく簡単で洗い物も少なくてなおかつ美味かったです。【作り方】1米は洗って、分量の水にブイヨンを溶かしたものに30分以上漬けておきます。2ベーコン、玉ねぎ、人参は細の目切りしておきます。塩コショウして混ぜ、ちょっと味見してみます。良ければ具材をのせてフタをし、500Wの電子レンジで6分程度加熱します。4一度取り出し、バターを入れてよく混ぜます。一度レンジに入れ、5~7分加熱。そのあと5分程度蒸らして刻んだ葱をふって完成です。ありがとうございます。皆さまの応援が励みになります。お惣菜とお弁当の店『寛家キッチン』を営む店主のブログです。九州の郷土料理や日々のまかない料理のレシピなどを綴るブログです。著作権は放棄していません。コンテンツの無断使用はご遠慮ください。