[雑記]中華料理店って何であんなにテンプレ構成なの?個人経営と思しき中華料理店、どこも大体似たような構成っていう印象がある。名前は漢字2~3文字。黄色と赤色で漢字をドーンと配した看板。中国人(台湾人かも)夫婦によるのんびり経営。たどたどしい日本語でやたらと愛想が良い。異様にボリューム満点な500~800円のランチ。日替わりランチだと炒め物をメインに白いご飯と中華スープと何点か付いて来る。ラーメンの定番セットが存在する。ご飯ものはチャーハン、天津飯、中華丼などから選ぶ。ラーメンも普通のラーメン、台湾ラーメンなどから選ぶ。ラーメンは澄まし汁っぽいものに、かん水を加えた黄色のちぢれ麺、メンマやワカメの浮かぶ昔ながらのラーメン。夜の宴会用にオーダー式バイキングコースも決まって用意されている。夜の一人呑み客用にビールと何品か選んで1,000円みたいなコースも決まって用意されている。新聞配達していた学生の頃はすぐに腹が減ってしまい、「カロリーこそ全てだぜ!」という主義主張のもと、安くてボリュームの多い王将や中華料理店へ足しげく通っていたんだけど、地元に戻って来てからはめっきり行かなくなってしまった。昨年くらいから近所に3軒ほど中華料理店が次々と出来て、これらの外観が、また物の見事にテンプレそのまんまだったため、興味本位で今日1軒入ってみたところ、やっぱりテンプレ通りのメニュー構成なのだった。ロードサイドに点在する「看板は違えど、どの地方にもあってそっくり」なチェーン店とは違うし、コンビニチェーンとも違うし、王将チェーンとも違う。台湾ラーメンが選べるのは愛知だけかも知れんが、他はどこ行っても一緒だと思う。横浜中華街あたりに原点があって、後は皆それを成功モデルとして真似ているのか?2015-01-13追記1年越しで以下のまとめサイト記事に巡り合い、疑問が解けました。真偽は不明ですが、それらしいことが書かれているので引用します。謎の台湾料理屋が全国的に凄い勢いで増えてる件wwwwwwww(※画像あり)仕掛け人は、名古屋の華僑。コレが、大連あたりで、日本で荒稼ぎしたい中国人を募集する。