[編集]カンノーロとは、イタリア・シチリア地方のデザートです。カンノーロを複数系で、カンノーリといいます。16世紀イタリアのシチリア地方の舞曲動画ですなかなかロマンチックな曲です日本ではよくカンノーロはどこの国の洋菓子などと言われる人が多いのでここでもう少し詳しく紹介します。カンノーロは、イタリアの洋菓子で現在では1年中食されえいますが昔は謝肉祭を祝うために作られたお菓子なのです。カンノーロとは小麦粉ベースのパスタを薄くのばし正方形に切り金属の円筒に巻きつけて揚げて筒の中にチョコレートや、バニラ甘味の付けたチーズ、ピスタチオ、マルサラ酒などを混ぜたクリームを詰めたものです。このカンノーロは、作ることはさほど難しい事はないようで家庭でも、スイーツとしてよく作られているようです。お大さじ1(マルサラ酒は甘口の強化ワイン)代用品として、白ワイン(甘口)、ラム(酒)、マデラ酒でもよい。●材料を、よく混ぜてこねる。●1ミリ~2ミリ薄くのばすそれを丸い型でくり抜き筒状のコネル型に巻きつける。40g●生クリームと砂糖をかるく泡立てマスカルポーネを足してクリームを作ります。●チョコレートを溶かし、揚げた生地に手で塗ります●中にクリームを詰めて砕いたピスタチオをつけて砂糖をふって出来上がりです。1Fなどで食べることも、購入することもでききます参考にしてください。リコッタチーズオススメします。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。