■トピックス■喫茶文化研究00ガラム・カール大(No.19)ガラム・カールとはペルシャ更紗のことで、木綿などの布に木型を用いて唐草模様などをプリントしていくものです。染料は全て草木から取れる天然のものを使用し、すべて手作業で行われ、絵柄が細かく小さな木型を用いるものほど高価になります。イスファハーンには多くの工房があり、染料から木型まで全て周辺で作られています。草木染の更紗は使い込めば込むほど味が出て、手放せなくなる品です。