上福岡駅は意外にも駅前に高層マンションが建っていてびっくり!もっともここだけ一点豪華主義みたいな感じの駅前。メニューを一瞥して、先頭の「中華そば(700円)」を注文。他に塩そば、煮干しそば、とりそば、煮干塩そば、つけめんなど。他に夏季限定の「冷しらーめん」も。店内はL字型カウンター7席と2人掛けテーブル1卓。スープは鶏と煮干しを合わせた清湯タイプ。わずかに煮干しの生臭さが気になりましたが、両者のバランスが非常に良く、しかも表面の脂が適度にコクを加えて旨味抜群。かえしが妙に自己主張しないあたりも気に入りました。無化調らしく、後味もすっきり。麺は並太ストレート麺で堅さも並。麺自体にこれといった特色はありませんが、スープの絡みはいたって良好。チャーシューは鶏と豚とを用意。共にあっさり目の味付けで素材の味わいを生かしています。他に穂先メンマ、刻みねぎ、海苔。あごの煮干の中華そば@niftyが提供する無料ブログはココログ!。