石川県輪島市グルメ青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんとゆきぽよさんが、石川県輪島市を訪れて、天然岩海苔を特集していたので覚書です。石川県の能登半島は、荒波が岩に打ち付け育つ岩海苔が名産です。岩海苔とは波が強く当たる岩場などに自生するアマノリ属の総称で、天然物は厚みがあるので歯ごたえがあり、口に含むと香りが豊かに広がります。すごい風で極寒の中、海苔畑で海苔を収穫し、その日のうちに塩を洗い流し加工されます。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング輪島産の天然の岩海苔は通販でお取り寄せできます。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。