うまいものを取り揃え、県内5つの店舗にて皆さまのお越しをお待ちしております。ゞみやの「汐うに」はここがスゴい!“皇室御用達の日本三大珍味として名高い貴重な「越前雲丹(ウニ)」”漁獲量の激減で希少食材に近年では漁獲量が減少し大変希少なものとなっております。福井の荒波にもまれたウニの味と合うように山陰産のものをブレンドしご用意いたしました。福井産は海女さんが朝とれたものを塩を振って余分な水分を落とし、夕方ごろに完成するという時間と手間暇がかかっています。「汐うに」の美味しい召し上がり方そのまま、ちょっとづつ召し上がってください。Reserved.上部へ戻る。