先日講師として6年生と一緒に『みそづくり』をしてきました。5〜6名でひとつの班になって仕込みをしました。大豆はすべて手でつぶします。小学生だと手に怪我をしている子もチラホラ。傷がある子はビニール手袋を着用。入れやすいように団子をつくります。男子!!おおいに盛り上がりました。先日6年生のみんなからお礼状が届きました!たのしくおみそづくりができたようで一安心。みんなどうもありがとう!!五味醤油のとても近所の小学校なので、6年生の子がときどきお店の前を通って手を振ってくれます。おみそづくりがつないでくれたご近所のご縁を大切にしていきたいなーなんて思いました。秋にほうとうにして食べる予定です。卒業後、2009年ライフスタイル提案会社に就職。社員食堂の立ち上げや、新規事業部で商品企画を担当。2013年山梨へUターン。務める兄仁と二人三脚で奮闘中。WEBマガジン〔大人すはだ〕コラム連載。YBSラジオ〔発酵兄妹のCOZYTALK〕出演中。