記事を書く検索ウェブこのブログ内でランチ王ブログ千葉中央ランチ王、虎ノ門・霞ヶ関ランチ王を僭称する、ランチコレクターみぶのブログです。ランチ以外の食生活も暴露。JR岡山駅新幹線上りホーム新幹線ホーム上の立ち食いと言えば、名古屋駅のきしめんが有名です。この日東京に向かう新幹線に乗ろうと岡山駅のホームに上がったところ、広島寄りにぶっかけうどんの店があるのを発見しました。岡山駅にこんなお店あったかなあ・・・と思いつつ、小腹が空いていたところにぶっかけうどんはちょうどいいし、いそいそと入ってみましたよ。いい歯ごたえ、モチモチ感があって、うまい。いえば自宅で愛用しているうどんの乾麺は岡山のものだったなあ。4-25豚骨醤油の茶色い濃厚なスープにトッピングは醤油で煮た豚バラ肉と生卵というのが一般に知られている徳島ラーメンの特徴です。これが広まったのは1999年9月から2000年5月に新横浜ラーメン博物館に出店していた「いのたに」のラーメンからだったと記憶しています。徳島には茶系、黄系、白系の3種類のラーメンがあるそうですが、いのたには茶系の代表格です。そのいのたにのラーメンを食べたくてわざわざ新横浜のラーメン博物館まで繰り出したのはもう20年も前なんですね。徳島市を訪れ、いのたに本店でラーメンをいただきました。観光名所のようになっていて、お客さんは続々と入っていきます。濃い目のスープに白飯が合うこと。左側部分は客席を増築したようです。ロープウェイで眉山に登るとさすがUfotableの本拠地だけにFateのキャラの阿波踊りポスターが。そなたが余のマスターか?徳島市内を一望ブラタモリで見た船に乗ってみました。実際にタモさんご一行を乗せた船頭さんでした。4-19高知の夜のシメは名物の屋台餃子で。ビールをこじゃんと飲み、餃子をつまみ、最後にラーメンまで平らげればなにも言うことなし。腹もくちくなり、腹ごなしにホテルまで歩いてバタンキューの巻。空地に仮設の店舗が設えらえた「屋台」です。2-1-27強めの雨が降ったり止んだりのあいにくの天気のため、観光も早々に切り上げて高知市内のホテルにチェックイン。高知の夜なので鰹は外せないと思い、金曜の晩なので混雑も予想してあらかじめ席のみをネット予約してあったお店に向かいました。「鰹三昧」という当方の希望にドンピシャのメニューをたのみ、三種類の料理法で鰹を堪能です。テレビなどでこちらの塩タタキが名高いのは知っていたものの、何でも「塩」というのがツウっぽくて受けているのかもしれないと斜に見ていたのですが・・・。いやこれ、どれもおいしいけれど塩タタキがいちばん気に入りました!疑っていてすみませんでした。塩タタキとてもおいしかったです。高知でお通しはどろめお通しからシラス続きですが、シラスの鉄板玉子焼きこれはうまい!高知の酒美丈夫の特別純米。鰹にはやはりこれですね。西山ビル1F久しぶりに土佐の高知へ降り立ちました。市内をウロウロしてからランチに立ち寄ったのは高知市内随一の繁華街の帯屋町にあるうなぎ専門店の「せいろ」。昼下がりの店内は落ち着いた空気が流れており、テーブル席に着いてお品書きを確認してうな丼の中を発注。関東風の全体がふんわりした食感ではなく、表面はカリッとした香ばしさで身は柔らかい。これはこれで至福の味わいだ。うなぎはおいしいなあ。すべき見どころがあるわけではないけれども、名物料理として府中焼きがある。府中焼きは、広島風お好み焼きの一種で、挽肉を使っているところに特徴があるそうだ。府中市の市街地にあるお好み焼き店「さち」に入ってみた。具材と中に入れる麺類を選ぶのだが、おすすめと書いてあった5種の具(肉玉、もち、ぶた、いか、えび)が入ったスペシャルというやつを選び、麺はピリ辛のそばにしてみた。肉の旨み、ソースの甘辛さ、麺のピリ辛さがあいまってすこぶるビールに合う。得も言われぬ幸福感に包まれながら、カウンター席で過ごした府中の夜。出雲縁結び空港3F出雲空港で朝酒にとどまらず、さらに〆のラーメンまで食べてしまいました。お店イチ押しのスサノオラーメンは、味噌に麹をブレンドしたコクのあるスープと、あごのすり身を使った剣型のかまぼこが売りとのことです。剣というよりもサンショウウオかプラナリアのような奇妙なかまぼこが目立つビジュアルのスサノオラーメンは、まあ、こんなものかしらという感想です。出雲縁結び空港3F年末の恒例と化している放浪の旅。出雲縁結び空港に降り立ったのはまだ午前中である。早朝から動いたおかげでお腹が空いたが、幸いなことに空港内のレストランが営業中であった。モーニングの時間帯でメニュー数が限られていたが、出雲名物の割子そばがいただける朝割子というナイスなメニューに狙いを定めて入店した。テーブルに案内され卓上のお品書きを眺めると、お酒と酒肴一品がついた「とりあえずセット」というものが目についた。朝から注文可能か、いちおう尋ねてみたら、「あご野焼きなら御用意できます」というお誘いを受けたので、自動車を運転する予定がないのを良いことに、まんまと注文してしまった。あご野焼きはトビウオの練り物で、これもまた山陰の郷土食なのである。朝から贅沢極まりなし。〆にいただいた割子そばも旨かった。そばにシジミの味噌汁がセットになっている。そばに味噌汁とは珍しいが、シジミは宍道湖七珍の一であるし、酒の〆には最適だ。ちくわのような「あご野焼き」と、お酒は地酒の出雲富士をお燗で。6352−21岡山県にある前島は本土から1km弱しか離れていないけれど、離島振興法に基づき離島指定されている有人島なのです。岡山駅からJR赤穂線と路線バスを乗り継いで牛窓港にたどり着き、フェリーで数分、ようやく前島に到着です。島内をレンタサイクルで探索し、民宿の「龍宮本城」に投宿し、瀬戸内の海の幸を堪能しました。まもなく前島の港に接岸です。前菜から魚介のオンパレード。大きいガザミがうまい。赤海老の素揚げ香ばしくてうまい。ビールにも日本酒にも最適ハモの湯引き梅肉あえハモが出てくるのはさすが西日本ですねここで茶碗蒸し。尾頭付きのタイの塩焼きショウサイフグの南蛮なんと酔っ払い海老です!メバルの煮付けこれも美味ここにきて精進揚げとは〆の食事です。1-6-9久しぶりに島への旅を企て、新幹線で岡山へ。昼から岡山名物のカキオコ(牡蠣入りお好み焼き)とビールでいい気持ち。岡山はパクチーの産地なのです!パクチー臭さと納豆臭さが絶妙のコラボ(笑)さらに津山市名物のホルモンうどん。鉄板の上でスタンバっているカキオコ。松山空港ビル2F松山空港から成田空港行きのジェットスターに搭乗。LCCで飛行機代を抑えて食費に充てる旅行・・・。時間が空いたので、空港内のレストランで夕食を済ませました。「今治せんざんき」という名の唐揚げです。2-2-54店頭にはためく「氷」の旗が少し寒々しい4月ですが、今治で年中かき氷を出すという洋菓子と喫茶の店、玉屋サントノーレに行ってみました。酸味と甘みのバランスのいい苺みるくのかき氷、バクバク食べすぎて頭がキーン。5-4-47タオルで名高い今治市のB級グルメといえば、焼豚玉子飯なのだそうです。それを目当てに訪れたのは、今治市内にある一見普通の大衆中華のお店、重松飯店です。平日のランチタイムなので、お店はワイシャツや作業服姿の人で大にぎわいでした。小上がりのテーブルに着き注文した噂の焼豚玉子飯は、ライスに焼豚と目玉焼きが乗り、甘辛いタレがかけられただけのシンプルな料理ですが、これが絶妙にウマい。半熟の卵黄と甘辛いタレ、そして焼き豚とライスが渾然一体となっての幸福感。これは人気になるのも必然です。7-26旅館の部屋食は最高ですね。温泉上がりには冷酒で先付の五種盛りと吸い物替わりの鯛玉子寄せ若布あんお造りこの箱は何でしょう?いちばん上の写真の伊予牛味噌すき鍋でした。釜飯?ひじきごはんでした。8-1現存十二天守の一つ、宇和島城を見に行きました。宇和島駅近くで郷土料理の鯛めしとさつま汁をいただきました。宇和島の鯛めしは炊き込みごはんではなく、生の鯛に玉子とダシでいただくタイプです。これがさっぱりとしてうまい。こんにゃくに四種の具を乗せた「福めん」も興味深い料理でした。さつま汁もなかなかです。魚と味噌を使った郷土料理です。みぶログイン編集画面にログインブログの。