■商品コメント◆築地や京都のプロの方々にも評判な宜野座の車エビプロの料理人も認める宜野座村の逸品で、育てたエビの特徴は、「活きが良い!」「大きい!」そして「美味い!」ことです。全国の市場でも評判の高い“宜野座の車海老”お気軽にお召し上がり頂きたい!この“急速冷凍車海老”は、そういう想いで御用意させて頂きました。朝、取り上げたばかりの車海老、とっても新鮮、活きが良く、身も透明で透き通っております。そんな海老を活き〆にし、-40°Cまで一気に凍結させました。解凍後の身も透明で、活き海老に劣りません。恵まれた環境で車えびを育てています。おいしい車えびを出来るだけ多くの方に召し上がって頂ける様、日々取り組んでいます。車えびの宜野座養殖場の敷地内にあるレストラン『球屋(たまや)』。配送時間指定は受け付けておりませんのであらかじめご了承くださいませ。※不在日がある場合は必ず備考欄にご記入お願いいたします。※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。※受取者様のご都合で、長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。※車海老の尾数は指定不可となります。※車海老のサイズはあくまでも目安になります。誤差は多少ありますのでご了承ください。※お中元等のギフト対応は行っておりません。法:必要な分だけ取り出し流水にて素早く解凍してください自然解凍は鮮度が落ち色も黒くなりやすいのでおやめ下さい◆抗生物質や黒変防止剤等の薬品を一切使用しておりません。◆解凍の際、殻が白くなったり若干黒ずむ場合がありますが品質に問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。宜野座村で取り扱っているお礼品は、全て地場産品基準に適合しております。特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。