小さな手間で大きな満足。小さな手間で大きな満足。2017/09/22小さな手間で大きな満足。働く女性におすすめのレンジで作れる豪華レシピ3選!仕事から疲れて帰ってきても、そのまま休むわけにはいかないのが働きママ。洗濯物をとりこんで、お風呂の掃除をして。お子様がいれば、お子様の面倒を見て。そこに夕飯の準備が加わると、毎日しっかりと睡眠時間をとるなんて難しい話。日々頑張り通しだと、疲れがたまりきってしまいますよね。そこで今回は火の代わりにレンジを使ってできる“時短レシピ”をご紹介します。耐熱皿しか使わないので大きなお鍋を洗う必要もなし。あっという間にパパっと作って、空いた時間でご家族の時間をゆったり過ごしましょう。豚切り落とし肉...200g小松菜...70gにんじん...20gキャベツ...40g★だし汁...50cc★醤油...小さじ1◎片栗粉...小さじ1◎水(水溶き片栗粉用)...小さじ2ミニトマト...1個1.小松菜はさっと洗って横半分に切り、ラップでくるむ。小松菜と、ボールに合わせた★の調味料を同時にレンジに入れ、500Wで2分加熱する。熱いうちに◎の水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。※とろみがつかなければ20秒再加熱2.ラップを大きめに2枚広げる。その上に酒・醤油(各大さじ1)をもみこんだ豚肉を、肉の端が少し重なるように50g分を敷き広げる。2の肉の中央に、等分したキャベツ、3~4cmの長方切りにしたにんじんを置く。50g分の肉をかぶせ、小判型になるようラップできゅっときつめに包む。同じものをもう1つ作る。3を耐熱皿にのせ電子レンジ500Wで3分加熱する。裏返してさらに1分加熱し、ラップで包んだまま置いて粗熱を取る。小松菜を皿の中央に並べ盛る。その上に肉汁を捨てた4の肉を置き、1のたれをかける。仕上げにトマトを4等分に切って飾る。小松菜をゆでるお湯も、調味料や豚肉を加熱する火も必要ないこのレシピ。アクの出にくい小松菜やキャベツ、にんじんはレンジ料理にぴったりです。深めの耐熱容器に千切りにしたしょうが、薄切りしいたけ、水、中華だしを入れて電子レンジ500Wで3分程加熱し、あつあつの漬け汁を作る。縦に4等分したチンゲン菜を別の耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分30秒加熱する。やわらかくなったら水にさらして粗熱をとり、よくしぼって1に加える。3.たらに塩こしょうを振る。別の耐熱皿に並べラップをして電子レンジ500Wで2分30秒程加熱する。火が通ったら1に加える。4.たらとチンゲン菜が浸るよう、1の表面にラップをしく。冷蔵庫で冷やし、味がなじんだら盛り付ける。★ポイント★レンジで熱々になった漬け汁にひたすことで、時間をかけなくてもしっかりと味のなじむレシピがこちら。魚臭さが気になる方でも、一緒にしょうがを入れれば安心。火の通りが心配なしいたけも、薄切りにすれば十分レンジで調理できますよ。大きめの1口大に切った白身魚の両面に塩こしょうをしっかりと振り10分ほど置く。水気が出たらペーパーで拭きとる。耐熱容器に、白身魚、砂と塩抜きをしたあさりを入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。3.トマト、オリーブ、ケイパー、白ワイン、水を加えてさらに4分ほど加熱する。あさりの口が全て開いたら5分ほど蒸らして味をなじませる。4.仕上げにオリーブオイルを回しかけ、イタリアンパセリを散らす。★ポイント★フライパンで調理するよりも、断然時間を短縮できるこのレシピ。食材の水分子を振動させ“内部から温める”という電子レンジの特徴を活かしているので、手間をかけなくても大丈夫。魚を煮込んだり白ワインを煮立たせてアルコールを飛ばしたりせずとも、豪華な逸品ができあがるんですレンジでも、凝った料理は作れるんですレンジといえば、解凍やちょっと温めるくらいのイメージだったのではないでしょうか。酒をふる、ラップをする、ひっくり返す。この手間だけでも、豚肉や魚にもしっかりと熱が通ります。野菜も、熱の通りやすい葉物や薄切りにしたものを使えば、味の染み込み方に問題ありません。心配であれば、加熱時間を少しずつ増やしたり、素材の厚みを均等にしたりしてみてください。加熱用のフライパンや鍋を必要としませんので、油を使いすぎないのも嬉しいポイント。仕事も家事も、毎日全力投球では身体が持ちません。役立つ便利なグッズなどがもらえるプレゼントキャンペーンに応募することができます。【FP監修】国立大学は学費が安い?賢い教育費の貯め方とは産休・育休はいつから取れるの?その期間の給与はどうなる?【2020年最新】私立も無償化。?わかりやすく!説明します共働き夫婦が知っておきたい「扶養」の基礎知識。変化し、ライフスタイルが多様化している現代。女性の人生は選択肢がさまざまで、だからこそ悩むもの。amuelle(アミュエル)は、そんな女性の人生に寄り添う情報をお届けし、しなやかに変化し続ける女性を全力で応援します。利用規約サイトに関するお問い合わせリクルートグループサイトへ。