古くから世界各地で活用され、人々の暮らしを支えてきました。現代にも伝わるハーブ使いの伝統やアイデアを見てみると、その土地の気候や人々の生活環境に応じて工夫した先人たちの知恵に気付かされます。沖縄で古くから親しまれている個性豊かなハーブをご紹介します。沖縄の人たちはどんなハーブを活用してきたのでしょうか。沖縄を代表するハーブのひとつ、「月桃」をご存じですか?亜熱帯地域に群生するショウガ科の多年草で、沖縄の方言では「サンニン」とも呼ばれています。精油成分が豊富で、沖縄の生活に貢献するハーブとして古くから珍重されてきました。近年ではポリフェノールの豊富さも話題となっています。「月桃」は、とても用途多彩なハーブ。現地では生活のさまざまなシーンで活用されています。鬼餅(ムーチー):月桃の葉で包んだ餅。厄除けや健康祈願を意味します。虫対策:ごみ箱の近くに月桃を置き、独特の香りで虫を遠ざけます。におい対策:月桃の消臭効果を、靴箱や冷蔵庫のニオイ取りに活用します。化粧品:月桃の精油やエキスを使った、石けんや保湿クリームも重宝されています。沖縄のように暑い地域では、食材の傷みを防ぐ抗菌作用に優れた食材や、夏を乗り切るための滋養強壮に優れた食材などが重宝され、家庭料理にもたくさん取り入れられてきました。続いてご紹介するのは、沖縄料理店や食材店などで見かける沖縄の定番ハーブ。それぞれの特徴をご覧ください。沖縄そばやジューシー(炊き込みご飯)のトッピングとして使われる「よもぎ」のこと。本州で採れる「よもぎ」とは違い、苦味が少ないのが特徴。独特の爽やかな香りが肉や魚の風味を豊かに彩り、食欲をそそります。沖縄独特のイントネーションで「イーチョーバー」と呼ばれますが、漢字で表すと「胃腸+葉」。その正体はフェンネルです。独特の甘い香りを魚料理の臭み消しに活用したり、ヒラヤーチー(沖縄風お好み焼き)に入れたりして楽しみます。食生活をスムーズにサポートすることから、貴重な食材として重宝されてきました。石垣島をはじめとする八重山諸島などで、沖縄そばに欠かせないトッピングとして愛用されています。コショウとシナモンを足したような、エキゾチックで独特な香りを持ちます。フーチバーやイーチョーバーなど、沖縄特有の呼び名がつけられたハーブがたくさんありますが、これは住民たちに広く親しまれてきた証ともいえます。2016年7月号掲載分ルイボスいつまでも美しく輝きたい女性を応援!南アフリカ共和国の最南端、喜望峰にほど近いシェダーバーク山脈の周辺にしか生息しない貴重なハーブ。18世紀後半、スウェーデンの植物学者が欧米に紹介したことから、急速に世界各地に広まっていきました。美容や健康維持をサポートすることが知られており、周辺の先住民たちもルイボスから抽出されたティーを日常的に飲み健康に役立ててきたと言われています。「ルイボス」という名は“Rooi(赤い)”、“Bos(やぶ)”に由来。その名のとおりの紅茶のような色あいで、やや個性的な味わいが特徴。レモンやオレンジなど柑橘類との相性がよく、果汁を加えたフレーバーティーも人気です。ハーブ図鑑を見るページトップへ毎日を健やかに過ごすためのハーブティーやアロマが勢揃い。さまざまなハーブの知識を深めるお役立ち情報も満載のハーブ専門店enherb(エンハーブ)の公式サイトはこちら!ハーブの力で、髪にもエイジングケアを。根元からふんわり、コシのある美しい髪へ導くシャンプー&コンディショナーをご紹介しています。送料・お支払方法について2~4日前後でお届けご注文商品のお届けは、ご注文受付後2~4日前後となります。(地域と発送事情により、多少遅れる場合もございます。配送について5,000円(税抜)以上で送料無料5,000円(税抜)以上のお買い物で送料無料!定期お届けコースでご注文いただくと、毎回送料無料です。送料について選べる5つのお支払い方法お支払い方法は、クレジットカード、楽天ペイ(旧:楽天ID決済)、代金引換、お振込(ゆうちょ銀行・郵便局・コンビニエンスストア)、口座引落し、の5種類からお選びいただけます。7日以内でしたら、返品が可能です。お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。※年末年始を除く毎日インターネットでのお問い合わせお問い合わせフォームへ※お客様とのお電話の内容は、お話の内容確認や、お客様により一層ご満足いただけるよう、応対品質の向上を目指し、録音させていただいております。お伝えいただく場合、事前に、ご本人様の同意を得ていただきますようお願いいたします。ためには正しい食生活と適度な運動が大切です。健康食品は、食生活を補う食品として、1日の目安量を参考に、摂り過ぎに注意しましょう。最新版を推奨いたします。Javascriptは必ずONにしてご覧ください。reserved.このサイトは、サイバートラストのサーバ証明書により実在性が認証されています。SSLページは通信が暗号化されプライバシーが守られています。