木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。魅力gamin2008恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から本日のオススメの一皿をご紹介します。"和牛厚切りビーフカツレツとトマトアンティボワーズ"本日1月21日、新登場のメニューです!GAMINグループ自慢の「蓮子牛」を使った旨味たっぷりのカツレツ。使う部位は、柔らかさの中にも程よい食感が残りバランスの良いサシと旨味が魅力の「肩ロース」。グリルやステーキはもちろん、揚げても美味です!!サクサクの衣と肉の柔らかさが絶妙の一品。トマト、オリーブオイル、エシャロット、イタリアンパセリカシューナッツ、レーズン等を使った食べる冷たいアンティボワーズソースがアツアツのカツレツを引立てます。旬の美味しい食材を使ったメニューは他にも沢山ございますので是非、ご来店下さいませ。いつも満席のご予約を頂き、誠にありがとうございます。ご案内できずに大変恐れ入りますが本日21日(火)と23日(木)はまだご案内できます。本日は、店内全体が見渡せる小上がりのステージ席(2~4名)23日(木)は、ライブ感溢れる人気のカウンター席がご案内できますので、お気軽にお問合せ下さいませ。一日限定5室プライベートプール付きの客室レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。