情弱VIP2ちゃんねる2ちゃんねるのスレッドをまとめつつ情強を目指すサイト。ニュース、VIP、ライフハック、料理、クソスレ、おっさんスレなどをまとめています。毎日12時過ぎには「完売御礼」の立て看板が出されるランチのメニューは、「アジフライ定食」のみ。京橋駅のそば、中央通り沿いにある「京ばし松輪」の前には、絶品のアジフライを求めて、オープン前から列ができます。15人ほどの列の後ろに並び、待つこと15分。スタッフが最後尾の客の人数を確認した後、完売御礼の立て看板を立てかけたのが12時35分。何とか食べられそうと胸をなでおろしました。以来、ランチは「アジフライ定食(1300円)」のみ。あとは追加メニューの「海鮮漬け小鉢(300円)」と自家製の「柚子胡椒」と「汐辛」が100円といたってシンプルです。本来、水揚げされた魚は市場で競りに出されるため、当日に入手することは不可能と言われています。松輪はかつて営業していた松輪漁港の協同組合に強いパイプを持ち、水揚げ当日の新鮮なアジを直接仕入れることができるそうです。その生きたままのアジを素早く開き、その後、一晩寝かせて翌日に提供しています。「寝かせたほうが、余分な水分が抜けて身が締まり、フライには適しているんです。旨みも凝縮され、肉厚に仕上がります。早い時間の『売り切れごめん』は申し訳ないのですが、新鮮な最高の状態のアジしか使わないため、1日限定70食が限界なんです」と店主の田中平八郎氏。ID:1RurbZJe0>>13そこは大戸屋でしょう。ID:sXwsPhuR0アジフライには醤油派。ID:ayyAAYaK0>>146チェーン店くらいか。ID:EY/t1K7X0こんな高級店はなあ。ID:whdsUD8p0最高級の何ちゃらっていう能書きが多すぎるわ。^ω^)くろ速!ねとつあタネ速ワイ将、なんJをまとめるLINE速報WorldNews2chノム速|2ちゃんねるまとめブログあたしのスポーツにゅうす@なんJにゅうくそ!VIPワロタニュースまとめてポンめろんぱん塩かたつむり速報レインボー速報-sideSS-ごちゃν速報ガベコレ速報くるくるVIP雨のち晴れ泣ける・感動2ちゃんねるまとめ音まとめ魔王ブログ。News-とかちでVIP02NEWSにゅーす特報。まなめはうすー`)<淡々と更新し続けるぞ雑記。