最後は、大盤振る舞いのじゃんけん大会!ソーメン二郎という人がいるらしい夏の麺類といえば「ソーメン(素麺)」です。私のSNSに「ソーメン二郎」という見知らぬ書き込みが急に増えたので気にしたら知人(友達ではないお互い名前と顔と職業が分かる程度)でした。東急プラザで行われたので行ってきました。カフェスペース」という7階にある飲食スペース。飲み放題とは!会場に少し早めについて歓談してると気付くと満席になっていました。いう企画は、立ち飲みのことも多いのですが今回は着席した落ち着いたイベントです。伝えられたとされ、そうめん発祥の地とも言われる。そこで生産されている素麺(そうめん)は「三輪そうめん」として特産品となっている。室町時代には現在の形になったとされる。ことらしく、そうめんの元祖が三輪そうめんだそうです。ソーメン二郎さん(普段はこの名前で呼ばない。ライガーを山田さんと呼ぶような違和感。)はそうめんの由来や間違った常識なども注意いただきました。中でも、氷水に浸けたままそうめんを食べるのはNG(冒涜レベル)とのこと。理由は、氷水で小麦の風味が消えてしまうそうです。たしかに、そうめんって、他の麺類で最も小麦の風味を味わえる麺かもしれません。博多とんこつラーメンの替え玉が欲しくて、代替品として、そうめんを入れてすみません。そうめんの風味なんてなんにも感じませんでした(笑)そうめん、ひやむぎ、うどんの違いは太さ同じ乾麺の麺類でも、そうめん、ひやむぎ、うどん、きしめんの違いはなんだろうと思っていましたが、その疑問も、ソーメン二郎さんの説明で明確になりました。太さで呼び名が違うようです。そこで、同じ太さで名前が違う乾燥パスタとそうめんを比較した一覧を作成してみました。そばには、太さの定義(基準)はない。そうめんはカッペリーニと同じ部類になります。カッペリーニといえば冷製パスタに使われるので、辻褄があっていますね。日本酒好きには余り人気がないすず音、ひめぜんですが、女性には大人気です。すず音(結構高い1本700円はする)が飲み放題だったので、一緒に参加した女性はすず音、ひめぜんの繰り返しでした(笑)私は、大山(山形)がよかったです(最初の方に飲んだからかな・・・)。九州のつゆなので、関東の人は、あまくち、うまくちは、かなり甘いと感じると思います。(九州は味噌も甘い物が多い)とりだしは、動物系のコク、あごだし(トビウオ)は、安心の旨さです。ソーメン二郎さんもおすすめだった「しいたけ」が私も一番良かったです。5本セットかつお味(あまくち)/かつお味(うまくち)/あごだし/とりだし/しいたけ三輪そうめん実食!このようなおしゃれな横長のお皿に盛られて出てきます。つゆ皿が2つあるので2種類ずつ楽しめます。入れ過ぎると、次のつゆに行くまで食べ続けないといけません(笑)しかし、つゆが5種類あるので、どんどんいけちゃいます。他のテーブルも食が進んでいたようで、すぐに、そうめん待ちが発生!お湯が追いつかなかったんんでしょうね。私達は4人テーブルでしたが5皿いただきました(笑)食べ過ぎです。乾き物も充実おつまみに乾き物盛り合わせがありました。ホタルイカの干物は内蔵も一緒になっていて、コクがあって美味しいんです。本当は、ライターなどで炙って食べるといいらしいですが、建物で許可がでないらしく今回はそのまま頂きました。蛇の皮みたいなのは、その名も「鮭の皮だけ焼いちゃいました」という商品。めずらしいノンフライの納豆のつまみです。フリーズドライなのでつまんで食べられます。お湯に入れたら納豆に戻るのかな???最後は、大盤振る舞いのじゃんけん大会!私のテーブルでは4商品中3商品もらった人もいました。プレゼントの確率は高いので、じゃんけん弱い私も2ついただけました。皆さんも是非、今年の夏は、三輪そうめん含めた日本のご当地そうめんをお楽しみください。あ、すっかり話題にするの忘れてましたが「ソーメン二郎」さんは夏の間だけはメディア露出がひっきりなしらしいですよ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。0時45分)」でこの記事が使われる予定です。