海外旅行ヨーロッパイタリアイタリアのグルメ・ワイン・レストランミシュランより使える?GamberoRosso大解剖イタリア/イタリアのグルメ・ワイン・レストランミシュランより使える?GamberoRosso大解剖イタリア専門のリストランテ格付けガイド本「ガンベロロッソ」。イタリアで美味しいお店を探す指標になる、この本の中身を初公開!イタリア人が選んだ2009年度版トップリストランテ情報も。砂和子イタリアガイドリストランテ格付け本ガンベロロッソイタリアのリストランテ格付けガイド本「ガンベロロッソ」。ベロはイタリア語でエビ、ロッソは赤。「赤いエビ」という意味です11月になれば、本屋さんの店頭に平積みに。ミシュランよりも扱いは大なのです!今年もミシュランガイドが発売され話題を呼んでいますが、イタリアでは、もうひとつのリストランテ格付けガイド本が発売され、そちらも話題(というか、そちらの方が話題)。rossoガンベロロッソ」。イタリア通のグルメなら知らない人はいない有名なガイド本ですが、まだまだ知らない人も多いことでしょう。イタリア人による自国の料理の格付け・・・故に、イタリアにおいては、その位置づけたるや、かのミシュランよりも上?!とささやかれるほどに重要なガイドブック。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。