濃厚抹茶ケーキひよこ2018年12月19日チョコの次は、抹茶。チョコにはかなわないような気がするけど、抹茶もおいしいよ。同じ日に立て続けに焼いた濃厚ケーキ、翌日一緒に盛り付けクリスマスカラーのケーキを堪能しました。大人だけのクリスマスなら、こんなケーキもおすすめ。型に敷紙を敷き、材料はすべて量り、卵は卵黄と卵白に分けカラザを取り除き、卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やす。天板をオーブンに入れ150°Cに温める。ボウルに卵黄・卵黄用グラニュー糖を入れ泡立て器ですり混ぜ、2・1/3の3を順に加えて混ぜ合わせる。型に4を流し入れ表面をならし、数回落して空気を抜き底にアルミ箔を覆い、天板に型をのせ湯を注ぎ40分ほど焼く。卵白は泡立て過ぎに注意し、中心に竹串を刺し少し生地ついてくるくらいでオーブンから取り出します。お使いのオーブンによって、温度、焼き時間を調節ください。レシピブログのランキングに参加しています。レシピが気に入ってもらえたら、応援の「クリック」してくださるとうれしいです。meFacebookInstagram。