陽の光を浴びたのは21世紀の日本だった。秋も深まり、だいぶ肌寒くなりましたがそれでも、やっぱつけ麺が無性に食べたくなる時ってあります。ラーメンでも蕎麦でもなくつけ麺。脳に刷り込まれてしまったんだろう。ちなみに大雄はまだあって、前を通るたびに懐かしくなる。昔はつけ麺ってのは、ラーメンのスープを濃くして酸味をつけて麺を冷しただけってのが多かったけど最近のつけ麺の豊富さは、つけ麺好きとしては非常に嬉しい。いうわけで、横浜の弘明寺にあった人気店が神田に移転。弘明寺の頃は行った事ないので初来店です。カウンターのみの狭い店はお昼時なので満員。お水はセルフとのことなのでコップを取り卓上のポットから・・・げげっ!これってスープ割り用のスープじゃん!ポットにもテプラが「スープ割り用」と貼ってある。冷水機がビールサーバーと一緒だから気付かなかったよ。目の前のグラスに注がれたアツアツのスープだ。自分のそそかっしさが恨めしいし、猛烈に恥ずかしい。ここは「通」の振りをして、この生の状態のスープの味をチェックだ。うん、我ながら素晴らしいアイデア。死中に活あり、ピンチをチャンスに。舌を火傷しました・・・。そんな僕の苦闘を無視するかのようにつけ麺(大盛り)登場。見ただけでつけ汁が濃いのが解ります。渡なべ系というか関連店ですから。なんかタイカレーのようなルックス。このつけ汁に重量感のあるモチモチの麺を沈める。したつけ汁が麺によく絡んでる。あ~、こゆい♪(注:濃いのことです)甘味のある大勝軒系とは違うはっきりとした濃さ。この濃度は半端じゃない、ゴンザレスとかロドリゲスとかそんな感じよアミーゴ。麺もモチモチの食感でサクサク食べれるけど食べ終わってしばらくすると、その重量感が胃にぶら下がる感じ。このパワフルさは僕の好み。麺を食べ終わり、つけ汁を卓上のスープで割る。ええ、もちろん入れましたよ、グラスに入ったスープを。ほら、僕って猫舌だからこうやって冷ましてたんだよ。態度で当然のようにスープをグラスから入れる。不思議そうにそれを見る隣の客。「コラ!見世物じゃねーんだ!ボケ!お前のグラスにもスープ注ぐぞ!」と心の中で呟くが、顔はあくまでも冷静に。ママン、つけ汁が涙でしょっぱいよ。グラスに入ってるスープを撮る精神的余裕はありませんでした・・。いや、満員だったし・・僕の後ろにも待ってる人が立ってるし・・。1-24↓ラーメンレビューが沢山あるので必見です。ラーメンが好きです!ランキングにご協力お願いします。[edit]>ラーメンのスープを濃くして酸味をつけて>麺を冷しただけってのが多かったけどわかる!!なんか食べた後、頭痛くなる。最近のつけ麺の豊富さは私も嬉しい限り。量が少ないんだよなぁ、大盛でも。いつも物足りず、ご飯とセットで頼みます。マキさんの対応と文章力に脱帽。ロドリゲスな件は素晴らしい。[edit]ホントに見た目が濃厚。ポルトガル代表並に~。[edit]>いっけんさんこっちはつけ麺はメジャーですね。蕎麦文化圏と被るのかも知れませんね。>aiboさん何よりのお褒めの言葉ありがとうございます。ここは特盛りってのもありますよ。燃費の悪い僕が夜までお腹一杯でした。>ホワイトプルメリアさん濃くて実力派ってことでは正にポルトガル代表って感じです。本家の渡なべも相当濃いですよね。[edit]>都内には爆盛り系ありますねぇ、この前普通盛りなのにどんぶりからあふれ出てた店に遭遇しました。豆乳湯葉坦々を検索してみましたよ。値段も良い値段ですが・・。|プロフィールAuthor:マクィス管理人のマクィスです。面倒臭いのでマキでいいです。基本的に何食べても美味しい便利な舌。文句を言わないが信条。(4)FC2カウンターブロとも申請フォームこの人とブロともになるカテゴリー(ツリー式)クリックで開きますよ。毒吐きネットマナーPlusタグクラウドポール・バーホーベンラーメンリドリー・スコットあっさりラーメンブライアン・デ・パルママーチン・スコセッシ豚骨ラーメンつけ麺(ラーメン)九州ラーメン餃子!!家系ラーメン頑固系ラーメン横浜中華街スタンリー・キューブリックブログランキングランキングに参加してます。