暑い時は酸っぱいものを欲しますどうも。毎日「暑い」しか言うことがなくなりそうですな。久しぶりに引きこもりを満喫中です。近所のお祭りの地車の掛け声を涼しいところで聞くのは、何ともまぁ幸せです。休みの日にまで子どものために動けるかっつーの。その分真面目に晩御飯作りましたからね。茄子の南蛮漬け作るために、暑い中茄子を揚げ焼きにし、ハンバーグに入れるために玉ねぎを飴色になるまで炒めました。マジでわたし頑張った!美味しいかって?手間掛かってるんだから当たり前。暑い時に酸っぱいものが美味しいですよね。大人も子どももお代わりしちゃうよ。・茄子:好きなだけ(5本)・玉ねぎ:好きなだけ(半分)◎お酢:適量(大さじ3)◎醤油:適量(大さじ2)◎砂糖:適量(大さじ1)◎ラー油もしくはゴマ油:ほんの少し1.茄子を縦半分に切ったら切れ目を入れて、水に浸けてアク抜き。玉ねぎと◎をタッパーの中で混ぜておく。3.揚げ焼きにした茄子を2の中にどんどん漬けちゃうよ。茄子に味が染みたら出来上がりです。わが家は、お酢は黒酢、砂糖は沖縄産の黒糖を使ってます。前回玄米酢で作ったら、夫に不評だったのよ。美味しくないわけじゃないけど、玄米酢はクセがあるんでね。わたしの好みで作ってますので、お好みで調整してください。からだの声をしっかり聞いて、労わりながら猛暑を乗り切りましょう。■7月15日のアメブロドクダミソープの取り扱いを始めました。読者さまへドクダミソープの先行販売をいたします。画像の300mlよりも500mlの詰替パウチの方がお得なので、お得な500mlパウチのみ取り扱いを始めました。今だけ泡で出てくる容器をプレゼント中です。(個数限定)21,600円以上お買い上げの場合は送料無料になります。複数お買い上げの場合は後ほど送料を修正したメールをお送りいたします。リアルドクダミソープ500mlパウチ:12,960円(税込)新生児から使える優しさは、元アトピーのわたしがやっと出会えた救世主的シャンプーです。芝野加誉子からだが排出してるのを、気付くか気づかないかは自分次第。