こちらをご覧ください。2017.10.26※こちらの記事は、掲載させていただいた店舗さんの取材記事です。今回は、渋谷にあるロックバー「ミュージック&マホガニー」にお伺いし、深澤店長に取材させていただきました!目次〜音楽漬けだった青春時代〜〜点が線に。音楽と飲食店という要素が音楽バーという形で一つに〜〜「忘れかけていた青春時代」を取り戻してチャレンジできる場にしていきたい〜スポンサーリンク〜音楽漬けだった青春時代〜MusicFansQ:昔は音楽活動をされていたそうですね。深澤店長A:学生時代から卒業して数年は音楽活動していました。団体行動があまり得意じゃなくて(笑)、バンドではなくソロで弾き語りで活動してました。当時渋谷にあった「アピア」っていうライブハウスで月一で出演していました。その時は本格的にプロを目指してました。MusicFansQ:広告代理店や印刷会社に入って、お店をやろうと思ったきっかけは何かあったのですか?深澤店長A:定年退職していつかお店やりたいっていう想いは常にあって。うちの実家は那須塩原で農家をしているので、そこでとれた野菜を使って焼き鳥屋さん始めようと思ってたんです。いう想いが年々湧き上がってくる中で、決め手となったのは離婚でした。そのときに「せっかくなら好きなことをしよう」と思って、会社をやめてお店をやろうと決意しました。MusicFansQ:なぜ、渋谷という場所でバーを始めようと?深澤店長A:完全に縁です。最初は焼き鳥さんをするつもりだったので、渋谷という場所は全く候補地として考えてませんでした。2年くらいは老舗の焼き鳥屋で修業してて。そのときに知り合ったオーナーの方と仲良くなって、「空き物件があるからお店やってみない?」っていわれたのがきっかけです。音楽と飲食店という要素が音楽バーという形で一つに〜MusicFansQ:なんで、焼き鳥屋さんをやらなかったんですか?深澤店長A:実はその紹介された物件は建物の構造上、焼き鳥屋さんとしてオープンできなかったんです。ありがたいことに「焼き鳥屋さんはできないけど、この物件を好きなように使ってもらって構わない。お店やってみない?」って言われて。チャンスだしやってみようということで。自分の好きなお店にするなら何するか?って考えたら、やっぱり「音楽バー」だなって思ったんですよね。MusicFansQ:音楽って要素がはいるのは想定外だったわけですね。深澤店長A:全く音楽っていう要素を入れないってのは当初から考えてなくて。基本的に飲食店ってBGMがあるじゃないですか。焼き鳥屋さんをやるとしても、BGMにはこだわりたいなって思ってました。MusicFansQ:コンセプトは80年代とお聞きしたのですが、なぜその世代に?深澤店長A:80年代の音楽に自分の青春時代がつまっていて思い入れがあるからですね。どの曲が流行ったっていうのも大体わかるし、自分も楽しめるし、楽しみ方も分かります。80年代の曲を20〜30代の若い世代に広めたいという想いもあります。MusicFansQ:バーというと、常連の方が多くなかなか入りにくいイメージがあるのですが、何かされている工夫はありますか?深澤店長A:「看板」と「入り口のドア」ですね。ここは4階だからなかなか気付いてもらえないんですよ。最初は、とにかく来てもらいたくて、看板にいろんなことを書いてたんです。情報が多すぎたからか、なかなか立ち寄ってくれる人は増えなくて。MusicFansQ:80年代と絞りすぎると、逆に人が来なくなってしまうという不安もあったりとか?深澤店長A:そうですね、だからこそ看板にいろいろな情報を書いていたんだと思います。途中から80年代と大きく書いてから、人がちらほら来るようになりました。あと、このお店の「入口」も最初は真っ黒で、初めての人は入りにくい印象だったんです。常連の方からも「最初は入りかったよ」って今でもいわれますし(笑)。今は、青色に塗って、80年代のCDジャケットを貼って、だいぶポップな印象になりました。深澤店長がDIYしたお店の入り口お店の看板(80年代とひと目で見て分かるように)〜「忘れかけていた青春時代」を取り戻してチャレンジできる場にしていきたい〜MusicFansQ:このマホガニーをどういう場所にしていきたいですか?深澤店長A:「音楽が常にそばにある環境」にしたいですね。音楽をやめてしまった、青春時代にやっていたけどブランクがあって、あきらめてしまっている人を勇気づけられる場にできればと思います。忘れかけてた青春時代を取り戻して、今からでもチャレンジできる場、僕のチャレンジをもって、同世代の人を応援したいです。かっこいいおじさん、おばさんになりたいし、なってほしいと思います。ここの場所が、もう一回音楽にチャレンジするきっかけの場所にできれば楽しいですね。MusicFansQ:今後の展望や夢は?深澤店長A:カテゴリごとに、細分化して店舗を増やしていければ楽しいですね。実は、「マホガニー」という名前は多展開を踏まえて考えたんです。ギターの木材はいろいろ名前があるし、展開しやすいし、分かる人にはわかるっていうね。あとは、実家の野菜を使って、栃木県の那須の新鮮な野菜をもっと広めたいですね。これは、焼き鳥屋さんをやろうというキッカケの一つでもあるので、盛り上げていきたいですね。MusicFansQ:最後に一押しメニューを教えてください!深澤店長A:うちの一押しメニューは「梅酒ジンジャー」と「マホ焼きカレー」です。※音楽バー・カフェ・音楽イベント団体の閉店・閉鎖・リニューアル・移転などにより、住所やURL、その他情報が変更されている場合があります。楽器を演奏できる場所や音楽仲間を探している方必見!MusicFansを管理するミュージッククラウドでは、音楽好きを集めた交流会を毎月多数開催中!興味のある方は、下記よりどうぞ。イベントレポート【イベントレポート】京都大作戦セッション2017<Vol.9>に参加してきました!※イベントレポートは、MusicFansの編集長Ryusuke(@tawarayaryusuke)が実際に参加したイベントの様子・概要などをお送りするコーナーです。【イベントレポート】京都大作戦セッション2017<Vol.9>に参加してきました!2017.11.242017.11.2580’世代のハートを鷲掴みにする!渋谷の隠れ家ロックバー「ミュージック&マホガニー」2017.10.262017.11.25スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。