e〜トマトはくし切り。その他の野菜は火が通りやすいように薄切りにしておく。味噌とヨーグルト、砂糖をよく混ぜ合わせる。e〜トマト以外の野菜を軽く火が通るまで炒める。油脂分が気になる人は、お湯でゆがいておく。3.とe〜トマトを混ぜ、ミソグルト・ドレッシングをたっぷりかけてできあがり。週末、冷蔵庫のお掃除をしたい時にするのがコレ。野菜はなんでもOKです。サラダ=生野菜と限定しないで。温野菜はたっぷりの量の野菜がとれてヘルシーだし、夏野菜に多く含まれるカロテン(KIMICOは昔授業でカロチン、って習ったけど...)は、油分を加えて加熱することによって、より体内に摂取されやすくなるそうです。