16食セットです麺の材料は少しおごって三重県産の小麦粉を100%使って作りました。「かつお味うどん」という製品名、地方によっては「何それ?」という感じもありますでしょうか。何のことはない、最もシンプル、万人向けな鰹だし風味の素うどんです。シンプルな鰹風味だしゆえ、応用範囲が広く、そのまま召し上がっても、「あるもの」を活用していただいて創意工夫を凝らして頂いても、使い勝手の良さがうれしいロングライフ茹でうどんです。調理見本では使用しておりませんが、七味ネギの小袋も添えました。長期保存が可能ですゆで麺は、食酢にてPH調整のうえ加熱殺菌処理をしておりますので常温にて保存が可能です。賞味期限を確認のうえお召し上がりください。品質保持上の理由から製造工程で食酢を使っておりますので、調理前の麺を開封すると酸臭、酸味を感じる場合がございます。わからない添加物よりも、私たちが遠い先祖からお世話になってきた食酢を使った方が多くの方は納得されると思います。ご容赦お願い致します。美味しく召し上がって頂くためにこの製品、皆さまに美味しく召し上がって頂くために、ひとつだけお願いがございます。麺を袋から出して沸騰したお湯で茹でる際に3分間は麺をかき混ぜたり箸でほぐさないで下さい。お湯に投入した麺は真空パックの中でカチカチに固まっておりますが、お湯で茹でている間に本来の柔らかさに戻ってゆきます。その前の固い状態のうちかき混ぜたり箸でほぐすと麺がこま切れになってしまいます。お湯の中でそのまま触らず3分程度経過しますと、表面から半分以上ほぐれた状態になりますので、この後は普通に箸でかき混ぜても大丈夫です。多くの麺類は「表示より短か目に茹でる」が美味しさのポイントですが、この製品は長めに茹でる方が温うどんらしい食感、味しみをお楽しみ頂けるとの声も寄せられております。食数:16人前(「1人前=乾燥重量100グラム」と定義しています。食べ盛りの方は、物足りないでしょう。賞味期限詳細:未開封状態において常温保存可能です。賞味期間は常温時のものです。保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存(冷蔵不要)ご利用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。贈答用包装:喜んで承ります。包装種別やお名前をお申しつけください。以下の「」内をコピーしておくとご注文の際に便利です。ご希望の方はメールでご注文下さい。有限会社カネスエ製麺所がご案内します。