「長芋」献立のコツ長いもはシャキシャキ食感やふわふわ食感など色んな食感が楽しめる食材です。メインに長いもを使用すると、たんぱく質が不足しやすいので、その場合は副菜や汁物でたんぱく質の料理を組み合わせるとバランスよく仕上がりますよ。お野菜がとれる!具だくさんの味噌汁♪aka.ru☆さんのレシピからPickup!つくったよ25「簡単」献立のポイントお好み焼きの粉がなくても、簡単にふわふわの生地ができるレシピのご紹介です!粉がいろんな種類があると場所を取るので、常備してあることが多い小麦粉でできると嬉しいですね。こちらでは豚バラ肉を使用していますが、シーフードなどを入れても良いですね。メインではたんぱく質が少ないので、副菜には鶏肉を。ソースは手作りですが、同じフライパンで作ることができるので簡単ですよ。汁物には野菜たっぷりの味噌汁を。白身魚やタコでも♪ANGEL7さんのレシピからPickup!つくったよ35汁物コンソメスープ簡単!コンソメスープTake3151さんのレシピからPickup!つくったよ19「簡単」献立のポイント材料も少なくてできるとっても簡単レシピです。長いもはすりおろせば、ふわふわな食感が楽しめます。角切りなどを入れればまた違った食感が楽しめますよ。えのきは他のきのこでもOKです。副菜にはたんぱく質がメインのカルパッチョを作りましょう!カルパッチョは火を通す必要がないのでとっても簡単に作ることができるし、豪華に見えるのが良いですね。和風スープ野菜たっぷり♪和風スープおこのみっちゃんさんのレシピからPickup!つくったよ23「節約」献立のポイントこちらでは長いもを炒めて、シャキシャキ食感を楽しみましょう!炒め物はサッとできるので、忙しい夜には嬉しい調理法ですね。バターとポン酢の相性がばっちりでお箸が進む一品です。メインでたんぱく質がないので、副菜にはヘルシーで価格も安定している豆腐を使用しましょう。あんかけにお野菜をたっぷり入れることでお野菜もたくさん摂ることができますよ。めんつゆで味付けは簡単に。長いもの豚バラ巻きシャキシャキ長いもの豚バラ巻き♪はちわれ413さんのレシピからPickup!つくったよ177副菜ホットサラダやってみたらきっとはまる☆筍のホットサラダ♪satousagi0310さんのレシピからPickup!つくったよ19汁物コンソメ卵スープコンソメ卵スープtukuyo93さんのレシピからPickup!つくったよ29「節約」献立のポイント長いもを豚肉で巻いて量増しをした節約レシピのご紹介です。豚肉と長いもの二つの食感を楽しむことができるのも魅力ですね。作って次の日のお弁当のおかずにも◎。お安く手に入るこま切れ肉を使用しても良いですね。副菜には春の野菜が美味しく食べられるホットサラダを組み合わせましょう。寝虎太郎さんのレシピからPickup!つくったよ30「栄養満点」献立のポイント居酒屋で出てきそうな、長いもすり焼きのご紹介です。山芋はすりおろしだけでなく、細切りも混ぜることでより食感を楽しむことができます。ネギを散らして彩りよく仕上げましょう。副菜にはネバネバ食感が美味しい納豆キムチを作りましょう。発酵食品たっぷりなので、免疫力を上げたい方にもオススメの一品ですよ。ごま油を入れることで、さらに美味しさがアップしますよ。汁物には大根とごぼうを入れた味噌汁を作りましょう。魚と野菜のグリルめちゃウマ★白身魚とカラフル野菜のごちそうグリルカムトフニャンフニャンさんのレシピからPickup!つくったよ8汁物ベーコンとほうれん草のコンソメスープベーコン・ほうれん草のコンソメスープみーちゃん6914さんのレシピからPickup!つくったよ40「栄養満点」献立のポイントこちらでは切って焼くだけのとっても簡単な長いもステーキのご紹介です。皮と実の間に栄養素がつまっているので、皮つきのまま頂くとより栄養を摂ることできますよ。オクラに味付けをして上からかけることで美味しさが倍増する一品です。メインでは芋と野菜のみなので、副菜には魚が食べられる料理を組み合わせてバランスよく仕上げましょう。現在は栄養士がレシピや商品開発等を行う(株)エミッシュに所属し、フリーランス管理栄養士として活動中。栄養士の価値を高めるイベント「8時だョ!栄養士大集合」の運営に携わる。長芋の粘りが苦手な方にもおすすめの、簡単にできる炒め物料理がたくさんありますよ。6提案シャキシャキ、ほくほく、しっとりと調理法でいろいろな食感が楽しめる長いもです。6提案すりおろしてとろとろにしても、焼いてほくほくにしてもおいしい長芋です。