辛党でも惚れ込んだ、和洋折衷の絶妙な味と食感。数々のCMでもよく耳にする、透き通るような歌声が印象的な村上ゆきさん。手作りのパンをリハーサルのスタジオに差し入れたり、地方に行くたびにスタッフにおみやげを買ってきたりと、日頃から細やかな気配りを忘れない。そんな村上さんの10数年来のお気に入りで、周囲にも好評なのが、福井県の菓子店『金花堂はや川』の「羽二重くるみ」。結婚前、夫の実家がある福井に挨拶に行った帰りに、勧められて買ったのが出合いだった。「私はどちらかというと辛党。和菓子は苦手だったのですが、『これならきっと大丈夫』と言われて。食べてみたら、本当においしくて大ファンになり、結婚式の引き菓子にもしました。福井の名物、羽二重餅をシュー皮ではさんだ一品。和菓子と洋菓子、それぞれのおいしさが絶妙に合わさった、独特の食感と味が印象的だ。「甘過ぎないお餅と、シュー皮のほのかな塩気が程よいバランス。お餅に練り込まれたくるみが、いいアクセントになっています。家で作曲していて疲れた時などに、コーヒーと一緒に食べることが多いですね」ところでこのお菓子、賞味期限は5日間。日持ちがしないのだが、村上さんは、そのことをあえて楽しみながら、手みやげにしているという。「手に入れるたび、これが好きな友人たちの顔が、ぱっと頭に浮かびます。その人たちに電話して、『羽二重くるみがあるんだけど、これから会わない?』って誘うんです。都合が合う人がいたら、その人はラッキー(笑)。相手に会える私もラッキー。シンガー・ソングライター&ピアニスト2004年デビュー。自身の作品以外に、アーティストへの楽曲提供、CM曲の作曲や歌唱など、幅広く活躍中。村上ゆきのスローリビング』は毎週日曜18時〜18時30分。9時〜18時30分、火曜休。6個入り660円(税込み)〜。自家製の甘く煮詰めた和くるみが練り込まれている。本店の他、JR福井駅のショッピングセンター「プリズム福井」でも購入できる。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。ユイルドリーヴ|手みやげをひとつ読む・聴く・観る・買う手みやげをひとつ|長崎『藤井からすみ店』の俵物スライスからすみ読む・聴く・観る・買う奥村愛さん推薦。