views2016.02.05美と健康のために正しいと思うこと。その常識を「あなたの常識、それ本当?」は徹底検証していきます。生活習慣病予防やダイエットために避けられがちな肉ですが、身体にとって悪いものなのでしょうか。肉の持つ健康効果について専門の先生にお聞きしました。以前から問題になっている“食の欧米化”。食生活が変化したことで動物性食品の摂取量増加が問題視されたことから、肉はなんとなく身体によくないというイメージがありませんか?「肉が健康によくないというのは大きな誤りです。「肉には良質なタンパク質が豊富に含まれています。そのタンパク質の原料は身体を作る上で不可欠なアミノ酸です。アミノ酸には人間の体内で作ることができない必須アミノ酸というものがありますが、この必須アミノ酸をバランスよく含んでいるのが、肉の最大の特徴です」と柴田先生は言います。肉にはほかにもさまざまな栄養素が含まれていること、私たちの生活にとても大切な食材だということがわかってきました。「問題なのは、肉を避けることによって考えられる“低栄養”です。正しい知識を知り、肉を効果的にとり入れてほしいですね」Q&Aでは、肉に含まれる栄養素の作用や働き、効果的な食べ方をご紹介していきます。健康な身体でいるためにも肉を避けることなく、毎日を元気に過ごしていきましょう。太陽笑顔fufufuがお届けしてるレシピをわかりやすい動画でご紹介。野菜をぜんぶ使い切り!かしこく、おいしく、健康に役立つ作り置きレシピや上手な野菜の保存法をご紹介します。栄養豊富で美と健康にうれしい「作り置きおかず」をご紹介します。野菜が育った大地には、出会い、ふれあい、たくさんの愛情がつまっていました。ロート製薬の商品をご使用の方から届いた声、その先に広がるハッピーの輪をご紹介します。「スマイルメッセージ」は、皆さまと編集部が"笑顔のモト"を共有・発信し、笑顔の環を広げていくためのページです。Vol.39最新号の情報をみるいつまでも元気で、充実した生活を楽しんでもらいたい。冊子も送料もずっと無料でご購読いただけます。電子書籍で手軽に紙の本でじっくり幸せとは?幸せになるには?その答えは“4つの因子”にありました。脂がのる=旨い魚、ではない!?脂の少ない魚の食べ方。