強い雨で休肝日に決定。強い雨で休肝日に決定。日本橋八重洲店」で味玉らーめん今日は退社の時間に強い雨になりました。こんな天気ですから、ハシゴ酒の気分にもなりません。久しぶりに休肝日にして、ラーメンを食べて帰ることにしました。ここはつけ麺が有名ですが、今日は汁ものが食べたい気分。味玉らーめんにしました。いつもは賑わうこの店ですが、時間のせいか、天気のせいか、今日は空いています。磨かれた綺麗な厨房は、信頼の証。麺は三河屋製麺の特注です。おっちょこちょいの私は、店員さんに頼んで紙エプロンを貰います。待って、味玉らーめんが出てきました。何度も食べていますが、やっぱり美味しそうなプレゼンス。大好物の味玉は、実に絶妙な半熟加減。大きな厚切りチャーシューが、存在感を示しています。濃厚ながらもくどくない豚骨魚介。チャーシューは箸で持ち上げただけで崩れそうな柔らかさ。メンマは、しっかりと煮込まれた味付が仕込みの手間を感じさせます。三河屋製麺の中太麺を手繰ります。濃厚なスープに負けない、歯応えと喉越し。小麦の強い風味が、逆にスープの旨味を引き出しています。デフォルトで少し食べた後で味変。原了郭の黒七味を振ります。胡椒ではなく七味というところが面白いのですが、これがまた合うのです。味玉もしっかり味わって。濃厚な黄身の甘みが嬉しい。美味しいスープですが、飲み干しは我慢しました。外はまだ雨が強く降っています。今日は貴重な休肝日になりました。ホームこのブログを検索キャノンデール「存在し続ける飲食店には必ず理由がある」という真理の探究を続けています。食べ歩きと自転車です。2012年1月から大阪に単身赴任していましたが、2016年2月に東京に帰任。2016年11月、出向で勤務地が新橋から虎ノ門に変わりました。平日は職場近くでCPの高いランチスポット巡り。自転車で旨いものを探すサイクリングに出かけます。ちなみに「キャノンデール」とは私の自転車のブランド名です。【好きな食べ物】たまご、モツ、ホッピー、麺、カレー。私のブログの食べログ版アーカイブです。(13)どうしても食べたかったオムレツトーストサンドをジャンボプリンと共に。強い雨で休肝日に決定。西新橋のスペインバル「ElTragón」を新規開拓。西新橋店」でイ...サイクリングで久しぶりの小見川へ。今日はレイトランチになりました。出先から地下鉄で虎ノ門に戻ってきたので、駅近のランチをイメージします。Googleマップを開きます。「行きたいお店」のマークから、レイトランチに相応しい軽めの食事のお店が見つかりました。焼きさばと舞茸の和風クリームパスタ」。今日はかなり冷え込んでいます。ランチは職場からあまり遠くない方が良いでしょう。ビストロ・ソングラム虎ノ門本店」。「ハングリータイガー」「...富士そばは裏切らない。温玉トッピング今日は遅い晩ご飯となりました。22時過ぎですが、そんな時間でも安心してサクッと晩ご飯が食べられる有難いお店があります。