)の速報ニュース版です。豊洲市場で初の親子かまぼこ教室2019年07月30日ニュース豊洲市場に移転してから初となる親子かまぼこ教室が7月25日、豊洲市場の東京都会議室で実施され、6倍の抽選を勝ち抜いた14組(28人)の親子が、かまぼこづくりに挑戦した。講師は、東蒲組合の八木竜太郎理事と紀文食品の秋元浩志氏の2人。秋元氏が、板付かまぼことなると巻の実演、八木氏が団子の成型作業を披露した後、各自、すり身を相手に、かまぼこづくりに挑戦した。冒頭、八木理事は「かまぼこはタンパク質の塊りで、900年以上も前から日本人に食べられてきたヘルシー食品。商店街にあるかまぼこ屋さんにもぜひ足を運んで食べてください」とあいさつ。すり身を前に四苦八苦する親子組に、包丁の握り方から、引き起こし、花掛け、上塗りといった技術を丁寧に指導して回った。応援をお願いする姿が見られた。約40分の体験の後、出来上がったかまぼこは、その場で、蒸してお土産として持ち帰った。けマニュアル..ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。...豊洲市場の卸6社による春夏商品展示会が2月18日、同市場...展示試食会は中止。3月13...静岡おでん祭2020が、2020年3月13日(金)から15日(日)まで...8種の彩りフレーバーさつ...食品産業センター主催の令和元年度優良ふるさと食品中央コ...中国の新型コロナウイルスへ対応活動...連日、テレビ、新聞紙上で、続いている新型コロナウィルス報道。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。