今年のテーマはシンプル。いつものケーキシートに、たっぷりのクリームを巻き巻き。クリームにひとかけらのクリームチーズを忍ばせ、微かに感じられるさわやかな酸味が後を引き飽きの来ない味わいに仕上げてみました。作ったその日に感じられた酸味も、翌日に食べると落ち着いた甘さのクリームに変わり、ケーキもよりしっとりとしてまた違った味わい。今日食べるケーキは、きっと特別なんだろうな。天板をオーブンに入れ200°Cに温める。型に4を流し入れ表面をならし数回落して空気を抜き、オーブンの温度を190°Cに下げ上段で14分焼く。クリームチーズにグラニュー糖を加えなめらかに混ぜ合わせ、生クリームを加え8分立てにする。5は敷紙を外し焼き色がついた面を下にしてオーブンシートにのせ、1.5cm間隔で全体に浅く切り込みを入れホイップクリームを全体に薄くぬり広げる。残りのクリームを2等分にして(少し残しておく)形を整え上から10cmあたりにのせ、手前のケーキを持ち上げ端と端を合わせて形を整え残しておいたクリームを両端にぬり、オーブンシートに包んで冷蔵庫で2時間以上おき4~5等分に切って完成レシピブログのランキングに参加しています。レシピが気に入ってもらえたら、応援の「クリック」してくださるとうれしいです。meFacebookInstagram。