for:ル・クルーゼ製品レシピトップレシピ集コラム便利な使い方レシピを探すホーム>レシピ集>野菜だしで作る鯛かぶら野菜だしで作る鯛かぶら毎日ごはんツイートふっくらとした鯛とほど良い食感のかぶに、しょうがだしがしみ込んだやさしい味わい。白髪ねぎとゆずがアクセントの上品なひと品です。鯛のアラは血合などをよく洗い流し、適当な大きさに切る。アラと切り身を湯通しし、余分なうろこを取り除く。かぶは茎を1cmほど残して厚めに皮をむき、縦半分に切り、水からゆでて串が通るようになったらザルに上げる。鍋に(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら1の鯛、かぶを加えてマルチ・リッドをのせ、弱中火にする。アクを取りながらフタをせずに10分ほど煮込む。火を止め、フタをして10分ほどおき、味を含ませる。器に盛り、白髪ねぎとゆず皮を飾る。*だしは市販の昆布だしでも代用できます。24cmマルチ・リッドおすすめ関連レシピ野菜のコンフィチュールゆっくり煮込み、野菜のやさしい甘みを十分に引き出したコンフィチュール。お菓子作りの素材や、カレーのチャツネの代わりとしても活用できます。ミネストローネパスタも入った具だくさんでカラフルな、食べるスープ。世界中で愛されている基本の味です。手作り豆腐梅ソースがけ豆の風味が生きた、なめらか手作り豆腐が簡単に。梅の酸味と大葉の香りが効いた一品。梅みそ・青じそ漬け夏に大活躍のストックレシピ。梅みそはディップソースやお料理の調味料として、青じそ漬けはご飯に混ぜたりトッピングにと、使い方いろいろ。最新レシピ桜とクランベリーのふんわりブレッド桜の香りとクランベリーの酸味がマッチした春味のパン桜エビとグリーンピースのごちそうご飯桜色のエビとグリーンピースでつくる春らしい豪華な一品。アクア・パッツアフライパン一つで出来る、簡単なのに本格的なイタリアの魚料理です。フルーツピザフライパンを活用して焼き上げる、ホームパーティーにもピッタリのデザートピザです。