ファックスでのご注文は下記フォームをご利用下さい。上のコードを読み取ってアクセスして下さい。烏龍茶の代表格として名高い『武夷岩茶』をご紹介致します。300を超える銘柄があるといわれる武夷岩茶。私も全ての中国茶の中で1、2を争うほど好きなお茶です。反対に武夷岩茶を知らない人は必ずこう言います。超高級茶”ということは知られてくるようになりました。■武夷山とは?“武夷山”という山があるわけではありません。福建省北部のゴツゴツした岩山の連なる山脈地帯のことをいいます。高い山だろう、と思われるかも知れませんが1000メートルにも満たない標高の山々です。水墨画を見るような岩山は絶景で、中国では一生のうちに一度は行きたい景観地であると誰もが認めます。中国でも仙人伝説の多いこの地は、それはそれは自然豊かで近年紹介される公害だらけの中国とは全くの別世界です。朝、山を見上げると靄に包まれた岩山群が幻想的な景色を生み出します。本当に仙人が出てきそうな雰囲気です。お茶の生産に適する環境について多少の知識があれば、この朝靄だけで美味しいお茶が生まれそうな土地であることは察しがつきます。近年は外国人の往来も急増しています。私が行った時にもレストランの隣の部屋から日本語が聞こえました。日本でもTBSの世界遺産で放映され話題となりました。■岩茶とは?武夷山には各地の岩山に小さな茶畑が点在しています。根の生育に限度がある分、茶樹と茶葉に養分が集約されます。補う水分は岩に含有するミネラルを豊富に取りこみます。大切に大切に育てられたお茶。■世界で一番高いお茶そんな高価な武夷岩茶の中でもちょっと別格なお茶があります。言わずと知れた『大紅袍』です。清代までは皇帝に献上されていた『貢茶』の一つです。近年売りに出されることがあり、その値はまさに破格!たった20gのお茶が日本円にしてなんと約250万円というとんでもない値がつきました。現地では新聞ネタになり、買った人の経営するレストランはその話題によって客がごった返して大儲けしたとか。日本でもフジテレビの『ベストハウス123』で世界で一番高いお茶の堂々1位になりました。(天皇陛下献上の日本茶を抑えて!!)現在は原木の大紅袍は売りに出なくなりましたが、その環境に近い状態で採茶されたものは高額で取引されています。■武夷岩茶の魅力なんといっても烏龍茶の元祖と言われる武夷岩茶。魅力は語り尽くせぬ程、豊富です。●香り味ももちろん良いのですが、何といっても武夷岩茶の命は香りです。武夷岩茶の香りには2種類あります。1つは鼻で感じる香りです。茶葉にお湯を注ぐとあたりに何とも言えない、いい香りが立ちます。中国ではこの漂う香りを『飄香(ピャオシャン)』と呼びます。良い武夷岩茶はこの香りがたまりません。聞香杯や蓋碗のふたに付いた香りも甘く素晴らしい香りです。1つは“岩韻(がんいん)”です。岩韻とはお茶を口に含んでから口の中で感じる残香です。他のお茶でも同様の残香を感じるものはありますが、インパクトの強さでは武夷岩茶、と私は思っています。お茶を口に含んだ後、口の中でお茶を転がして見てください。!ワインを飲むような感覚で。ビックリするほど口の中に香りが残るのがわかります。武夷岩茶は飲み続けると味の深さがわかってくるお茶です。私も本当に武夷岩茶の魅力に酔ったのは、飲み始めて2年位してからでした。手始めに武夷岩茶を飲んで『柑橘系』の味を見い出せれば“初級”クリアです。挑戦してみてください。飽きの来ない味、飲むたびに発見と感動を与えてくれるお茶です。数々の健康効果を持っています。『白鷄冠』は胃腸の調子を整える『佛手』は肝臓によく酒毒も消す『水金亀』は便秘に良い『鉄羅漢』は糖尿病の予防・改善になどなど。薬ではないので過度の期待は厳禁ですが、美味しくて健康効果も高いとは嬉しいお茶です。白いトサカのような茶葉の『白鷄冠』、皇帝の赤い衣(紅袍)『大紅袍』などなど、面白いネーミングの数々。武夷岩茶を更に人を惹きつける魅力の一つにしています。テーマ『武夷岩茶を知る』いかがでしたか?よく『大紅袍は飲んだこと有るんで他のお茶下さい!』というお客様がいらっしゃいます。他のお茶でもそうですが、武夷岩茶は特にこの理屈は通用しません。大紅袍でも採れる場所・茶師の腕などによって全く味が違うものです。武夷岩茶は今回で全てを語り尽くせるほど甘いものではありません。機会を見てまた武夷岩茶には触れたいと思います。■当日13:00までのご注文は即日出荷です。クリックポストは原則ポスト投函となり、日付・時間帯の指定できません。到着まで2〜3日間を要します。(北海道は約4日、沖縄県は5日前後・その他一部例外あり)ご購入金額5,400円以上の場合は宅配便も送料無料です。日本全国送料550円となります。宅配便での配送となります。(但し、ご購入金額5,400円以上の場合は無料です。■クリックポストは原則ポスト投函となるため、代引き決済はご利用頂けません。代引き決済は宅配便での対応となります。商品到着後のお支払いとなります。※決済手数料200円はお客様のご負担となります。(但し、ご購入金額5,400円以上の場合は無料です。い】ご注文メール確認後、指定口座にお振込み下さい。※振込手数料はお客様ご負担となります。宅配便のコレクトサービス。※決済手数料330円はお客様のご負担となります。(但し、ご購入金額5,400円以上の場合は無料です。■ご注文は365日・24時間受付しています。休業日はカレンダーを参照ください。※休業日はお問合せのご回答と発送はお休みです。■営業時間は火・土・祝日以外の10:00〜17:00です。当店では、ご利用頂く皆様の個人情報の保護が遵守されお客様が安心してお買い物頂ける環境を整えるよう努めております。行うことはありません。