してひとつひとつ、学習者が学んでいく成長の過程に直接立ち会えるのは、とてもうれしいものです。当校の修了生、当校の養成講座講師が日本語教師の現場で体験した文化風習の違いや授業中のエピソードをご紹介してまいります私の台湾人の友人は、お肌の調子をとても気にしていて、食べ物に気を配ります。油濃い食べ物(オイリー・フード)はお肌に大敵とのこと。:.........。なんでおやつにキムチなの?彼女:キムチは発酵食品だからお肌にいいの。韓国の女の子たちはみんなお肌がきれいでしょう。毎日キムチを食べているからなんだって。ほら、遠慮しないで食べて。海苔は?なんで海苔?彼女:海苔は体にいいの。:.........。紅茶とケーキとか、クッキーとか、チョコレートとか。彼女:そんなの食べてちゃだめだよ。どれだけバターや油を使っていると思ってるの。オイリー・フードはお肌に良くないんだからね。(←目が真剣)彼女の勢いに押され、この日、人生で初めてキムチを「おやつ」としていただいたのでした夕方、一緒に市場へ行きました。