コピー2018.01.15またまた業務スーパーネタです(^▽^;)今からちょうど2ヶ月前くらいに業務スーパーのチキンのトマト煮を初めて食べてみました。業務ス...kibunjoujou.net2017.11.17嫁にも好評だったことから、リピ決定と書きましたが、実はこの2ヶ月の間に4~5回はリピしています(^▽^;)そして昨日、初めてセガレにも食べさせて感想を聞くと「美味い!」と言っていましたので、これからもチキンのトマト煮は我が家の食卓に並ぶことは間違いありませんwスポンサーリンク業務スーパーのチキンのトマト煮のことをおさらいしておきますが、その名の通り、鶏肉のトマト煮込みです。作り方はレンジか湯せんで温めるだけの簡単調理で食べられますが、レンジも湯せんも両方試してみましたが、個人的にはレンジでチンよりも多少時間はかかりますが、湯せんで温めた方が好きです。温めたらお皿に盛れば出来上がりなんですが、ウチではスクランブルエッグと温野菜を添えるのが定番になっています。昨日も定番で行こうと思ったんですが、以前ちょっと感じたのがトマトソースにパンチが足りないということだったんです。そこで、トマトソースだけをアレンジしてみようと思い付きました。温めた鶏ももをトマトソースごとフライパンにあけたら、鶏ももだけをお皿に移し、フライパンにはトマトソースだけを残します。そのトマトソースに塩こしょうを適量入れて、しばらく煮詰めます。全体の分量が減ってきたら、バジルを適量入れてからかき混ぜて、鶏ももにかけてみたところ、味も濃くなり、バジルの香りも利いていて、かなり良くなりました。スポンサーリンクその後、僕だけとろけるチーズを乗せたのですが、ここから思いついたのがチキンカチャトラで、作り方もすぐにイメージできましたwそれを備忘録としてここに残しておきます。チキンのトマト煮を温めて、鶏ももだけをお皿に盛って、フライパンでトマトソースを煮詰めて味を調えるまでは同じですが、ここからチキンカチャトラに変身させます。鶏ももをほぐして、グラタン皿に入れます。そこに味を調えたトマトソースを入れて、とろけるチーズを乗せたらオーブンで焼きます。́▽`*)今日はクリスマスイブ!ということでどこに行ってもクリスマス一色ですよね。若い人なら恋人同士でろまんちっくな夜を過ごしたり、友達同士で集まってパーティーなどでわいわいやるんでしょうけど、家族でまったり過ごすという方も多いでしょう。食べ物と記憶というのは繋がってますから、昔食べてたような食べ物を見るとヒジョーに懐かしさを覚えるんです。2018年となりましたが、我が家ではどこにも出掛けることもなく、静かなお正月を過ごしております。今年は毎年行っている嫁の実家への御年始も急遽、中止に...クッキング今度は創味シャンタン粉末タイプ買ってきた!料理魂に火が着いたらしいw昔、夜の商売をやっていたことがあるんですが、最近、その時の気持ちが戻ってきました。夏の暑い日には食欲が落ちる人も多いことから、そうめんやうどん、そばなど麺類が人気ですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。2016年7月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。