屋号は「ゆすら」と読みます。券売機はなく、メニュー先頭の「とんこつしお(700円)」を注文。他に「しょうゆ」「みそ」「辛みそ」といったメニューが並び、50円高い「辛みそ」がお勧めとのこと。店内はI字型9席のみ。キャパは小さいのですが、席間といい、背後のスペースといい、割とゆったりとした造り。厨房内にはオヤジが2人。広口で底が浅い丼で出てきました。白濁したとんこつベースの塩ラーメンなんで「山頭火」とやや似た風ではありますが、甘ったるくてしつこい「山頭火」とは対照的にここのは薄味。麺はやや細めで縮れまくり。残念なことに茹で過ぎのようで全く好みに合わず・・・「サッポロ一番の麺に似ている」との世評は確かに言い得て妙。スープがスープなんで相性以前の問題。チャーシューが変わっていて、ほぐし肉みたいなのと、トロ肉の2種類が多目に入っています。これらが濃い目に煮込まれていて、麺に肉を絡めながら食べるとまずまず。他に刻みネギとナルト。・面白いサッカーをしているが勝負弱い。ACLグループリーグでもしばしば垣間見られた広島の勝負弱さがカップ戦決勝でまたしても顔をのぞかせてしまいました。・前半先制を許しながらもミキッチ、山岸の両WBの奮戦で前半終了間際から後半開始早々にかけての短い時間で逆転。・その後森崎浩→青山敏と守備的と目される交代を早めに打ち、さらにミキッチ→横竹で完全に守備固め。李を1人だけ前線に残し、5バックでどん引きの構えで逃げ切れれば面白い上に現実的なサッカーとして称賛を浴びたでしょうが、終了間際にセットプレーで追いつかれてしまいました。広島がセットプレーに弱いのは何度か証明済み。那須をフリーにしたのは論外だし、ポロリのGK西川もA代表としてはちょっとどうかなぁ?・広島はミキッチを下げたのが仇となってその後は攻撃の形を作れず。延長に入ると磐田より先に足が止まって、前線の李にボールを送ってもその後のフォローが極めて緩慢になってしまいましたから広島の勝ち目は薄いと思いながら見ていたところ、磐田の逆転ゴールはまたしてもセットプレーから。・これで広島の守備バランスは完全に崩れてしまい、立て続けに2失点。広島も槙野がFKで1点返し、さらに終了間際にどう見てもダイブ臭いPKをゲットして槙野が背面PKを試みたものの、ものの見事に失敗。第三者的には大笑いな大団円でした。́・ω・`)ショボーン・ミキッチのねちっこいドリブルは脅威。1点目をお膳立てした2、3人を振り切ってのクロスは見事。広島には珍しくボールを持ちたがる選手なん諸刃の剣だとは思うけど。・広島の選手交代はどれも効果的とは言いがたかった(特に横竹がなぁ・・・)のに対し、磐田は延長戦になって後半投入の菅沼&山崎が活きました。それ以前に前田様々ですが。・磐田は前線への放り込み一辺倒だった先の浦和戦とは違って、中盤をしっかり作ってサイド主体の攻撃。広島は守備時には4バックないし5バック気味になって対応するものの、結構サイドをやられていました。・山岸に食らった2失点目は、イガンジンが故障して大井を用意したものの、交代が間に合わなかったのが遠因かも。・3失点も喫した割には、守備組織が破綻している印象はあまりなく、広島がボールを保持しても低めの位置にブロックを作る磐田守備陣の前でボールを回すしかなかったような・・・寿人がいたら磐田最終ライン裏の狭いスペースを突けたのでしょうが、高柳→山崎で早々と無駄なカードを切ってしまったため、寿人の出番はなし。提供するらーめんに応じて3ブランドを使い分けている「我武者羅」の土・日バージョン。店内はI字型カウンター9席がちょうど満席で店内でしばし並び。その後2人が行列に加わり、その後もちょろちょろと客がやってきて、食べ終わった頃でも2、3席空きができたくらい。入口脇の券売機で濃厚味噌ラーメンに相当する「越後味噌剛麺(800円)」を注文。他に「つけめん」「カレーらーめん」「カレーつけめん」など。極太麺なので茹で時間が長く、しかも一度に作れるロット数が少ないせいか、並びに20分、さらに席に着いてから10分弱は要しましたでしょうか。新潟の「割りスープ付き濃厚味噌らーめん」は新潟駅南の「東横」で一度経験済みで、「やたら濃いだけで一度食べれば十分」とあまり良い印象を持っていなかったのですが、この店のは良い意味で予想を裏切ってくれました。割りスープを入れずに試食してみましたが、割らないと食べられないほどの濃さではありません。糸唐辛子が入っていることもあって全体にピリ辛風。極太麺はざらざらした口当たりながら食感はもちもちしていて、濃厚スープがべっとりと絡んで食べ応え十分。麺に黒いぽつぽつが見えましたが、何でしょうか?角煮は味が濃すぎてイマイチでしたが、細かく刻まれた茹で白菜がたっぷり入っているのと大ぶりのメンマが良い箸休め。2切れだけですが、別皿で添えられた生姜もこれまた箸休めに最適。ニンニクの芽や刻んだニラも目立ちますが、いかんせんスープがスープなんで味わい上はあまり関係が無く、彩を添えているだけかも。一通り食べ終わったところで白濁豚骨ベースと思しき割りスープを投入してスープを堪能。味わいがマイルドに変わって実に美味い。底にたまっているひき肉をサルベージしながらだらだらとスープを味わいましたが、いかにも体には悪そうなんで半分は残しました。神田駅南口から交差点を渡って、「野郎ラーメン」等へ向う道に入って最初の路地を左折。飲み屋街の一角にあるやや判りにくいところに立地。