Sunday今日は久しぶりに、外ご飯リポート。サンタフェちっくな外観が通りかかるたびに気になって調べたら、鉄板焼きで有名なうかいグループのレストラン「ウカイリゾート」。今日行ってみたのだけど、イチバンのお目当て北海道産ウニのパスタが、今日までだったというラッキー気分に加え、どれもすご〜く美味しかったのでリポート♪==リゾートスペシャルコースを頂きました==伊勢海老と赤ピーマンのムースプリプリ伊勢海老とほんのり甘い赤ピーマンのムース、ジュレが口の中で一つになって美味〜。冷たすぎない温度も最適(勉強になる〜)アワビのジロール茸ソース美味しぃぃぃぃぃぃぃぃぃ。アワビは柔らかくも歯ごたえがあり、ジロール茸というキノコのソースが絶妙!!!なんちゅう美味しさ。これは絶対まねできないなぁとパンでソースを全部頂く。北海道産ウニの冷製パスタはぁ〜美味ぃぃぃぃ。ウニが幸せ〜ウニがあま〜くって、おまけに生パスタの歯ごたえがプニプニでとにかく美味しい。時々かすかに海の香が鼻腔に来るのが小憎い♪コースは、これ以外に、甘いとうもろこしの冷製ポタージュ、メインデイッシュの牛テールのスープ仕立(写真がピンボケで載せられないのがザンネン)、3種類から選べるデザート(私はリゾートスペシャリテのシフォンケーキメイプルシロップをチョイス)。PMコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURL:トラックバック機能は終了しました。(16)★メールはこちらからPLEASE*200字程度までとなりますのでご了承ください^^★★お取り寄せスイーツ・さわやかー夏のスイーツ新登場!パイナップルロール。プラタープレート▼変形だけどシンプルで用途多彩。▼洋にも和にも中華にも使える、そそとしたノリタケのプレート!ノリタケ京香旬彩スクエアプレート▼四角プレートは料理がちょっとおしゃれに見える必殺技。栗原はるみのジャパニーズ・クッキング・ビストロスマップのレシピ本。料理の心意気を感じる本。小山裕久の日本料理で晩ごはん・はなまるのHPにレシピを乗せないのは、コレを買えってことですね。