titleう~んどんどんレベルアップしていますね!レベルが高すぎてマネが出来ない(笑)ナメタケだけ参考にさせていただきます。ナメタケだけ参考にさせていただきます。titleこんばんは~!燻製は奥が深いですね~。|2012.09.05Wed22:00DENでん燻製!小生、燻製箱を作ろうと息巻いてましたが、今だに未完成。言っている間に、訪米・カナダになってしまい、トホホ状態です。むらさんの燻製は、既に「有名」の域ですね。titleおはようございます。おいしそ〜燻製は好みがあるから難しいところですね。お手製のスモークになめ茸〜トマト味も合いますが、醤油味もいいですね。店長ブログこころの旅・・・日々の想いハレマスヨウニますマス、鱒とカタナと。