お皿はほんのり温めてあります。ハートランド小瓶はうすはりグラス。海外ビールの小瓶は注ぎきれるサイズのグラスじゃないとギルティですが、ハートランドは国産だし澱も無いっぽいのでまあ良いかな。ちなみに国産縛りならかなり好き。マスターズドリームはプレモルみたくマスドリという呼称があるのだろうか。スペックも蔵も自分の好みじゃないとわかっているので、手を出すことは無いのですが、今回敢えて試してみました。大将から「絶対にshaftさんの好みじゃないですよ」と念押しされていますw意外に思ったほど苦手感は無いですね。ベタついて後味に残る系の甘口が嫌いなのであって、ベタつきが少なければそこまで悪くは無いかな。玉ひもはダブルでした。白子は本日は串にできるほどの量が無し。訪問の数日前に東京の美食十傑に名を連ねるという大仏さんから、白子は親鶏にならないと取れないけれど、通常焼鳥用の鶏は2,3ヶ月で潰してしまうから非常に希少だという話を聞いており、その話をしたところさすが十傑衆の方は違いますねというお言葉を頂いたりしています。最後に鶏スープで終了。本日も酒も料理も最高に美味しかったのですが、記事を書く段階になって、そう言えば山形正宗があるって聞いていたのに頼み忘れてたと、亜麻猫なんて飲まずにそっちにしておくべきだったと気がついた焼とりはま田の外飲み記録でした。酒と肴、酒器について語ります。(471)来訪者リンク酒と旅、ときどき猫。ブログランキングへにほんブログ。