黒酢造りの原料は、蒸し米、米麹(こうじ)、地下水のみ。これを屋外に並べた陶器の壺に入れ、自然に発酵させるのだが、職人がひと壺ひと壺を見回る。最近よく見かけるようになったズッキーニ。実はカボチャの仲間で、100g14kcalと低カロリーなうえ、カリウム、カロテン、ビタミンCなどを含み、夏の疲れた体や肌に優しい野菜です。livedoor2018年9月13日1、コップに酢とはちみつを入れて混ぜる。2、豆乳を注ぎ入れ、混ぜ合わせる。黒酢をはじめとした“お酢”は、伝統的な発酵食品であり、調味料として様々な料理に用いられています。ニフティニュース2018年8月21日ハンバーグやシャリカレー、シャリコーラなど、さまざまな斬新メニューを開発しつつも、国産天然魚にこだわりを持つ100円回転寿司といえば『くら寿司』だ。ニフティニュース2018年9月13日なんとなく元気になるような気がして、それからお肌のハリにいいという『コラーゲン』、疲労回復のための『黒酢』、老眼に効くという『ルテイン』を毎日摂っています。00:35@shirley_JMICじゅんとともに買ったブルーベリー黒酢。00:31@torihatuameme今朝持たせたお弁当:牛切落とし肉塩麹漬とトマト炒め丼(大葉)、里芋煮転がし(梅の種)、せりお浸し、大根XO醤黒酢漬、その他。冷ます時間が無かったので熱々どんぶり弁当に。00:18@penteko心太を酢醤油で食べるにょか黒蜜で食べるにょか。胡同拌菜はピーナッツとキュウリと豚肉の賽の目切りの和え物。一皿に肉も野菜も入っているので、ひとりで頼むにはちょうど良い一品。醤油と黒酢の塩梅がよく、麦ジュースが進む。あー、今日アウトな日だわ。返すのやめようかな...(笑)どれだけニヤケんだよ、お前は(笑)彼奴は確かにテキーラ感あるね。俺に関しては分かんないけど(笑)クエン酸とか黒酢も好き。