前回ハチモットでもお知らせをし、茅野市で上映した「千年の一滴」。雲水の姿がこの映画の中にあります。同じ禅寺である原村の深叢寺で上映会を開催します。仏教の肉食禁止令のもと、およそ千年かけて、人びとは肉に代わる“うまみ”を探し求めました。昆布・かつお節・しいたけそれを消費者に届けるために仕事をしている人々がいます。日本の食文化を見直します。和食の調味料(しょうゆ・さけ・みりん・みそ)は麹カビが生み出します。八ヶ岳の麓のおいしい水、広大な土地がそれらを作る環境に適しています。千年にわたり磨かれた職人たちの発酵の知恵と、麹カビによるミクロの世界をお見せします。桜が咲き出す季節になりますが、運が良ければ..窓越しにお花見しながらこの映画を見て共に語りませんか?!上映後には昆布と椎茸で引いただしのお味噌汁を振る舞います。八ヶ岳をもっと楽しく。8motの編集部8motは”こんな楽しい人が八ヶ岳にはいるんだよ””こんなすごい人がいるんだよ”という人物紹介とその楽しい人やすごい人たちに八ヶ岳を中心にいろんな情報を発信してもらおう!と思ってつくったメディアサイトです。編集部はその情報をたくさんの人に見てもらえるように、もっと八ヶ岳を楽しんでもらえるように伝えていけるよう活動しています。LIFEFOODSこのサイトについてお問い合わせ運営会社YVM8katte。