作り方ステップ:鍋にバターを中火で溶かし、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらたまねぎ、にんじんを加えて炒め、ふたをする。時々混ぜながら、たまねぎが透明になるまで火を通す。ひき肉を加えて炒め、色が変わったらかぼちゃを加えて炒め合わせる。材料の水を加え、ふたをして弱めの中火で10分煮る。カレールウを加えて火を止め、ふたをして1〜2分蒸らす。弱火にかけ、よく混ぜてカレールウを溶かす。器にごはんを盛り、カレーをかける。読売新聞様中四国エリア版にて飲むみりん「七寶」のテレビ取材を受けました。