本サービスのご利用には、お客様のブラウザでJavascriptの設定が「有効」になっている必要がございます。お手数ですが、お客様のブラウザのJavascriptの設定を「有効」にして頂き、再度画面を表示して下さい。旬の和食と創作鉄板料理、これまでの美味しさを超えたドライエイジングビーフ(超熟成肉)の数々を、TPOに合わせてお愉しみ頂けるお店です。・超熟成肉のすき焼き・うどん・甘味1Fでは旬の和食と自慢の熟成和牛のすき焼きをお楽しみいただけます。KATANA各フロアの中で和の空間を楽しめるのは1Fのみとなっております。木の温かみを感じる内装と、匠の熟練技を間近でお愉しみ下さい。各種ご宴会や飲み会、大切な方とのご接待などにぜひご利用下さいませ。丸の内のオフィス街に佇む、上質な大人の空間で、季節の食材とジビエを使用した京料理をゆったりとお楽しみください。もち※記念日等のご要望はお承りいたしかねますのでご了承ください※過去のご提供例となりますので内容は仕入れによって変更となりますのご了承下さいお土産用の鯖寿しをご用意できます。青森(八戸)宮城(金華サバ)を使用しております。ご用意に1日かかります、ご予約時にコメント欄にご記載下さい。(当日のご用意は出来かねます)又、鯖寿しのみのご注文もお電話にて承っております。3,000円〜料理と日本酒をゆっくりとお楽しみいただける、三組までの大人の隠れ家。伝統的な京料理に独創性を加え、味は勿論見た目にも華やかな逸品をご賞味ください。都会の喧騒を忘れさせる風情あふれる上品な店内で、吟味・厳選された極上の素材を用いた本格的な日本料理をお楽しみ下さい。■しゃぶしゃぶ(黒毛和牛、野菜盛り合わせ)■稲庭うどん■デザート黒毛和牛しゃぶしゃぶに一休限定で1ドリンクをお付けいたしました。ご家族やお仲間とのお集まりなど、様々な機械でご利用くださいませ。名古屋・栄駅から徒歩3分、隠れ家のような居心地の良い大人の空間でおばんざい、串揚げ、炭火炙り、珍味などの自慢の和食をご堪能下さい。酒の肴にぴったりの逸品や季節の素材を使用した月替わり料理をご堪能いただけます。定番料理から季節感じる創作料理までバラエティ豊富な品々を心ゆくまでご堪能ください。富な品々を心ゆくまでご堪能ください。洗練された上質な店内で、厳選された四季折々の旬食材を使用した本格和食と、日本各地の美酒をご堪能いただけます。ウーロン茶、緑茶、コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース旬の厳選食材をふんだんに使用したおまかせのコースです。接待やお祝い事など様々なシーンでご利用くださいませ。古き良き町屋を改装した店内、その時期に一番良い状態の鰻や、一羽一羽捌く奥川三河地鶏をご堪能ください。※+220円(税込)で雑炊を追加できます。季節の果物かしわを思う存分楽しむためのコースです。デザート以外のすべてのお料理に鶏が使用されておりますので、鶏肉好きの方は必見。ボリューム満点で男性にもご満足いただけること間違いなしです。どこか懐かしさを感じるレトロモダンな空間で本格和食をご堪能いただけます。お料理内容は当日お決めください。当店では、海の幸・山の恵み・里の賜を季節ごとにご堪能いただけます。四季を味わう本当の贅沢を味わってみてください。“本当に美味しい物をお客様に提供したい”という思いで皆様をおもてなしいたします。大人のための割烹酒場で今宵も楽しいひと時をお過ごしください。豪華食材を使用した鉄板会席や和食料理を、上質な大人空間でおもてなしいたします。2種(各0.5合)付き〜ある日の一例〜季節毎に楽しめる限定酒など、その日のオススメ日本酒をお出し致します。※ご予約いただく時期によって、コース内容が変更になる可能性がございます。ご了承の上ご予約をお願い致します。和食の醍醐味を堪能できる当店一押しのプランです。フォアグラ茶碗蒸しや旬魚のお造里、季節野菜や伊勢海老1/2尾、熟成肉サーロインステーキなど、当店自慢の鉄板焼きに贅を尽くしたコースになっております。お料理はお1人様に付お1皿ずつお出しさせて頂いております。特別な人とのお食事、ビジネスでの会食などにご利用下さいませ。旬の無農薬野菜と近海より仕入れる新鮮な魚を天ぷらで堪能していただけます。令和元年6月より年中無休に変更致します。苺のババロア、季節のフルーツ※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。お客様が食べたい旬な食材をいろんな調理法で提供し見た目にも鮮やかで目で舌で楽しんでいただけます。栄駅から好アクセスの当店では、厳選食材を使用した大皿おばんざいの創作料理を中心にご提供しております。お茶漬け(梅、鮭、しぐれ、明太子)・十割そば(温・冷)・うどん(温・冷)■デザート・アイスクリーム(抹茶、黒ごま、焼き芋、ほうじ茶、バニラ)初来店の方でも安心してご満足して頂けますよう、普段はコースを提供していない当店からの特別コースになります。選べるメインとして、品評会で日本一の称号を4年連続で受賞した【鹿児島黒牛】を使用した「鹿児島黒牛の牛ヒレ肉特製ソース」と、脂のりが良く厚みがあるものを厳選して仕入れた「ムツの照り焼き」をご用意しました。彩り鮮やかな60種類以上のおばんざいが並んだ中から、目で見て選べる愉しみも体感いただくこともできます。(※お選びになったメインにより異なります。絶品桜鍋(馬肉のハリハリ出汁しゃぶ)を選べるメイン料理など馬肉の魅力あふれるお料理を心ゆくまでお楽しみくださいませ。そんな熊本の名産品「馬肉」を名古屋で味わうことができる専門店だからこその品揃えと、牧場直送という利点を生かし刺身・焼馬の両方をお楽しみ頂けます。豊かな自然と温暖な気候に恵まれた、より自然に近い最適な環境で育てられた馬肉を是非、ご賞味下さい。和モダンな雰囲気の店内で、極上の天ぷらを心ゆくまでお愉しみいただけます。若い頃、力士をされていた店主が作るちゃんこ鍋は当店の隠れ名物料理です。季節の旬素材を使用した本格和食を感じるお料理の数々をご堪能くださいませ。落ち着いた大人の和空間で、国産の材料のみを使用した手作り豆腐と、旬の魚介類を使用した和食料理をご堪能いただけます。焼酎、瓶ビール、グラスワイン、日本酒、豆乳カクテル、カクテル、ノンアルコール豆乳カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク、〆のお味噌汁(しじみ汁)※飲み放題の内容をプレミアムに変更される場合は、+500円又は+1,000円のオプションを人数分ご選択くださいませ。刺身でも食べられる鮮度抜群の桜鯛しゃぶしゃぶ。旨味がしっかりしみ込んだ〆も絶品!さっとダシをくぐらせて、自家製ポン酢でお召しあがりください。ビジネスホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。