焼きレモンレモンを厚めにスライスし、油は敷かず強火で焼く。裏面に焼き色が付いたらひっくり返す。砂糖ひとつまみを山のように盛り、その上にレモンを乗っけると完成。サラダに入れても美味しい。豚ロース肉150gは筋を切り、食べやすいよう半分に切る。ポリ袋に入れて麺棒で叩いて伸ばす。繊維が切れて柔らかくなる。塩を振ったらレモンスライス、肉の臭み取りに大葉、生ハムを各1枚上に乗せる。小麦粉をまぶし、オリーブ油を敷いた上に生ハムの面から焼く。バター10gにレモン果汁1/2個分を絞るとレモンソースに。バターが焦げないよう火から離して絞るのがコツ。レモンソースをかけ、焼きレモンを乗せてできあがり。熟してない青いトマト(酸味が強く煮崩れしにくい)を4等分にざく切り。3/4個は油を敷かずに強火で炒める。鍋に、しいたけ1個、ヤングコーン2本、豆腐1/4丁、水500ml、焼きトマト、シーフードミックス100gを煮る。市販の醤油味ラーメンスープ2袋を入れてベースは完成。酢大さじ1、黒酢大さじ1、こしょう小さじ1/2を入れ、煮立ったところで麺も入れる。麺から出る小麦粉のとろみで片栗粉いらず。ダマにならないよう溶き卵をゆっくりひとまわしかける。取っておいたトマト1/4個、ネギ、仕上げにラー油を回しかけて出来上がり。醤油ラーメンがスーラータンメンに。日)別館.net.amigoは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。はてなブログをはじめよう!ami-go40さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。