お野菜を使った料理Tweet節子カルシウムや鉄分が豊富で栄養満点なお野菜、小松菜。そんな小松菜で作る、あと1品!という時に役立つ、お助けレシピ!『カルシウム補給に!小松菜とちくわの煮びたし』をご紹介します。小松菜は茎部分と葉の部分に分けて、3~4cmに切っておく。ちくわは薄い輪切りにしておく。フライパンに◎を入れて一煮立ちしたら、ちくわ・小松菜の茎部分を入れて炒めるような感じで煮る。その後、葉部分も入れて、さっと火が通ったら完成。簡単・時短で、良いことづくめ!超お手軽な副菜です。