健康メンタルヘルスの食事・レシピ栄養バランスを整えてストレスに強い体作り食と健康/メンタルヘルスの食事・レシピ栄養バランスを整えてストレスに強い体作り新生活になれて緊張も緩み、疲れが出てくる頃、イライラやストレスが出てきます。ストレスに負けない強いカラダを作るための食事や栄養バランスについてご紹介します。食と健康ガイド新して生活にもなれ、ちょっと疲れが出てくる頃ですね。環境が変わったストレスで、ついイライラしがちなんて時、栄養バランスが崩れていることもあるのです。今回は、神経のいらだちやストレスにかかわる栄養素や食事のポイントをご紹介しましょう。よると、ふだんの生活でストレスを感じている人は、男性76.9%、女性84.2%にものぼります。ストレスを感じているとき、食事量が変化するのは、女性55.7%、男性34.7%、ストレスを感じているとき太る人は、男性6.2%、女性15.8%、やせる人は、男性10.2%、女性12.5%という結果でした。ストレスは、根本的な原因を解決したり、心のもちようであるとか、気分転換をしながら、解消することが重要ですが、ストレスを抱えることで、食事量が減ったり、暴飲暴食で偏った食べ方をするなど食生活に影響し、また食事の栄養バランスがひどく崩れると体の機能がうまく働かなくなり、さらにストレスに弱くなってしまいます。ストレスを抱えると、カラダの抵抗力も弱まり、様々な症状や障害や表れます。詳しくは、ストレスのガイドさんのサイトをご覧ください。・ビタミンB1脳のエネルギー源はぶどう糖ですが、ブドウ糖を分解してエネルギーに変えるためにはビタミンB1が欠かせません。不足すると脳の神経の働きが鈍り、集中できなくなる、また疲労もしやすくなります。ウナギなど・ビタミンB12脳からの指令を伝達する神経を正常に働かせるために必要な栄養素です。十分にあると、集中力ややる気が高まり、不足すると神経過敏やうつなどの症状が起こりやすくなります。ビタミンB12を多く含む食品イワシ、サンマ・シジミなど・ナイアシン脳神経の働きを助ける栄養素で、欠乏すると、脳機能に弊害が出て、神経症などにつながることがあります。アセトアルデヒドを分解する働きがあるため、アルコールをたくさん飲む人は、ナイアシン不足になりがちです。ナイアシンを多く含む食品タラコ・カツオ・レバー・玄米・落花生など緑黄色野菜には、ビタミンCなどが多く含まれています。ビタミンC脳がストレスを感じると、ストレスに対抗するための副腎皮質ホルモンが分泌されます。この副腎皮質ホルモンを作る原料に、ビタミンCが使われています。ビタミンCが不足すると、ホルモンが作れず、ストレスに対抗できなくなります。ビタミンCは加熱されると量が減りますし、一度にたくさん摂取しても尿として体外に排泄されてしまうので、3度の食事でしっかりとりたいですね。ストレスを感じる時のおやつには甘いケーキよりも、フレッシュジュースなどがおすすめです。ビタミンCを多く含む食べ物いちご、キウイフルーツ、柑橘系果物、ブロッコリー、ピーマン、ホウレンソウなど。強いストレスを抱えた時は、大量に活性酸素が発生しますので、ビタミンC以外にも、ビタミンAやビタミンEなどの抗酸化作用のあるビタミンやファイトケミカルもおすすめです。健康・医療」の公式アカウントです。あなたの健康的な毎日をサポートする情報を配信します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。