こしょうを入れて炊きます。2炊きあがったごはんにバターを入れます。フライパンにサラダ油をしき、玉葱、鶏小間肉を炒めます。6ケチャップ、砂糖、塩、こしょうで味をつけ、少し水分を飛ばします。72のごはんと6の具を混ぜ合わせたら完成です。ポイントウインナーなどを入れてもおいしいです。ケチャップを入れてからよく加熱をして水分を飛ばすことで、仕上がりが水っぽくなることを防ぎます。星形の人参やピーマンを飾ると、色合いも良くできます。適量つくり方1鶏もも肉をにんにく、溶き卵、酒、塩、こしょう、オールスパイス、カレー粉、チリパウダーに30分漬けておきます。21の鶏肉に小麦粉をまぶしつけ、180°Cの油でこんがりとするまで揚げます。ポイント衣の小麦粉に、ガーリックパウダーと黒こしょうを少し入れると、スパイシーな味になります。お好みで足してみてください。大さじ1/2つくり方1小松菜はさっと茹でて、流水でひやし、色止めをしておきます。2コンソメスープにベーコン、玉葱、人参、じゃがいもを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。3キャベツを入れ、少し煮たら、塩、こしょう、醤油で味をつけ、1の小松菜を入れ、完成です。ポイントキャベツのやさしい甘みを感じることのできるスープです。下準備1卵、牛乳は室温に戻します。2バターは電子レンジで10秒ほど加熱し、溶かしておきます。3小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをあわせておきます。4オーブンを180°Cに余熱しておきます。作り方1卵、グラニュー糖をボールに入れ、白っぽくなるまで泡立てます。2牛乳の半量を加えて混ぜます。あわせた粉類の半量をざるを使ってふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。1回これを繰り返し、なめらかになるまで混ぜます。3溶かしたバターを入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。4アルミカップに流し入れ、180°Cにしておいたオーブンで25分焼きます。5焼きあがったケーキに竹串を刺し、何もついてこなかったら完成です。ポイントふんわりと軽い食感のケーキです。粉類を入れた後は練らないように混ぜることがポイントです。練らないことで、焼き上がりが固く、膨らまなくなってしまうことを防ぎます。冷めたら粉糖をかけると、よりクリスマスらしくなります。»レシピTOPヘ戻る検索したい料理名や野菜など、キーワードを入力してください。普段は中学校給食の栄養士を担当しています。みなさんが毎日食事を楽しんでいただけるように、栄養バランスの良い給食レシピを開発しています。この給食レシピにはご自宅でも作れるレシピをいっぱい掲載しているので、ぜひ試してみてくださいね。