渋谷に吹く風も冷とうなってまいりました。良いアウトプットは、良いインプットから、てなもんです。良い鮨屋の良い鮨屋たる由縁は、まず旬の良い素材を見分けて、仕入れることができる、ということでしょう。我々も旬の良い情報を見分けて、常に仕入れる状態になっていることが、必要だと思う次第です。なんでもかんでも情報を取っていればよいわけではありません。まわりの仕事ができる人というのは、そのあたりが他人様よりも上手いように思います。それには、ネットでの情報収集は大事ですが、良くも悪くも加工されてしまってますので、やはり、人に会って、いろいろ生の情報を聞くのが一番でしょうな。私などは面倒くさがりなので、人に会うのも、また面倒なわけですが、、、やはり、人に話を聞くと得られるモノが大きいように思うので、出かけては話を聞くのでございます。私が、学生さんの前でしゃべるのですな。