悟大」さんはあります。お店は、めっちゃレトロな感じの佇まい。いい味を出していますね。店内もめっちゃレトロ、昭和を感じます!!店内も、昭和を感じさせる雰囲気で、テーブルにはビールケースを使って、場末感を出しています。モニターでは、北海道を舞台とした懐かしい昔のドラマが流れています。可愛い兄妹の映像に、とても懐かしい気分にさせられます。〇生ビール(435ml)〇「どでか!」生ビール(720ml)〇「筋トレ!」生ビール(1000ml)のスリーサイズ!!普通の生ビールがとっても小さく見えちゃいますね(笑)飲んでみると、生ビールの重さに筋肉がピクピク。「筋トレ!」生ビールですぅ。ここは、もちろん、「筋トレ!」生ビールを!!めっちゃ肉厚!!特上肩ロース!!出てきた特上肩ロースは、めっちゃ肉厚!!赤身肉に霜降りが美しいっす!!羊肉というと、ジンギスカン鍋がメジャーですが、こちらは網焼きでいただきます。網で焼くことによって、余計な脂が下に落ちるので、ヘルシーにいただくことができます。いや~、網の上に載せても、肉厚なので、インパクトありますねぇ。焼けて来たら、ハサミでチョキチョキ、一口サイズに小さく切って、よく焼いていただきます!!3種のたれをお好みで!!こちらのたれは3種類。〇悟大特製の秘伝のタレ〇ラム肉の仕入れ先である千歳の山本さんのタレ〇柚子胡椒おろしポン酢タレをつけて食べてみると、お肉が柔らかくって、めっちゃジューシーでウマウマで~す!!私の好みとしては、フルーティな感じの山本さんのタレと、あっさり味のおろしポン酢が好みでした!!美味しいラム肉には、ラムハイを!!美味しいラム肉に、あわせるのは、「ラム」つながりで、最近めっちゃ売り出し中の「ラムハイ」を!!すっきりとした飲み口が、お肉にとっても合いますね。ラムチョップがマウンテ~ン!!ラムチョップも、めっちゃビッグ!!そして、マウンテ~ン!!これは、めっちゃテンションが上がりますねぇ。食べやすいように、ハサミで小さく切っていただくも良しです!!コリコリ食感が心地好い「特上タン」!!羊のタンは珍しいですねぇ。こちらのお店は、タン元の芯のみを使用しているとのこと。焼いていただくと、コリコリとした食感で、あっさりとした味わいで、食べやすいですね。希少、羊の「せせり」お次も希少部位の羊のせせり(首の部分)。これは、食べるの初めて!!焼いていただくと、噛めば噛むほど味がでてきて、いい感じです。壺漬け特上肩ロースがマウンテ~ン!!トドメの1品は、壺漬け特上肩ロース!!なんと!!壺からあふれて、まさにマウンテ~ン状態!!こちらは、売り切れ御免の限定品とのこと、納得ですぅ。焼いて食べると、タレのほどよい甘さがいいですねぇ。お肉も柔らかく、美味しくいただくことができました!!〆のご飯は、ラム茶漬け!!ラム肉の挽肉にほうじ茶を注いでいただくと、ラム肉の甘味が溶け出して、とっても優しいお味に。これは、美味いっすね!!いや~、美味しい羊肉を堪能させていただきました。バル克ッ国産ワインバルもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2016/04/13に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。飲みニスト京浜東北線沿線(特に、新橋~蒲田ゾーン)を日々飲み歩く飲み職人「飲みニスト」。reserved.この記事もオススメ閉じる。