鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。03バナナのケーキのレシピアルモリックの新しいお菓子「バナナのケーキ」のレシピです。501.バナナをフォークでつぶしてラム酒とあわせておく2.バターをポマード状に柔らかくしてホイップ。グラニュー糖60・カソナード60を加えまぜる。卵黄と塩を加え混ぜる。バニラシュガー、レモンゼスト、サワークリーム、バナナを加え混ぜる。3、別に卵白とグラニュー糖50でメレンゲを作る4、2に薄力粉をベーキングパウダーふるったものと、メレンゲをサックリと混ぜる。パウンド型に流し込んで180°Cで40分焼くカソナード(サトウキビの砂糖)とサワークリームを加えると味に深みがでます。どちらもスーパーマーケットで手に入ると思います。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。