プライバシーステートメント広告掲載についてTOPライフスタイルグルメこんなに簡単!圧力鍋で美味しく作る肉じゃがレシピこんなに簡単!圧力鍋で美味しく作る肉じゃがレシピ2019.02.28ライフスタイル#praia圧力鍋で肉じゃがを作ると、調理時間を短縮できるだけではなく、じゃがいもはしっとりと柔らかく、煮崩れも少なくきれいに仕上がることができる。通常の鍋で作る場合、じゃがいもの芯までしっかり味を染み込ませようとすると、長時間煮込む必要があり、煮崩れのリスクも高くなる。煮込み時間を大幅に短縮することのできる圧力鍋を使えば、短時間で具材に味を染み込ませることができ、煮崩れもなく仕上げることができる。何分で肉じゃがは作れるのか?もちろん、使用する圧力鍋の種類によって多少の違いはあるものの、20分ほどの調理時間で具材にしっかりと味が染み込んだ本格的な肉じゃがを作ることができる。圧力鍋で作る肉じゃがのレシピそれでは、次に圧力鍋を使った基本的な肉じゃがのレシピをお伝えしていく。基本的なレシピであるので、皆さんはこれを参考に自分の好みに合わせたアレンジを加えていってもらいたい。大さじ31.豚ばら薄切り肉は少し大きめに切る。じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして水にさらす。玉ねぎは6つ割に切る。2.圧力なべにサラダ油を熱し、1の豚肉を色が変わるまで炒めた後、じゃがいもと玉ねぎを加えて炒め合わせ、【合わせ調味料】を加え、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。3.最後にみりんを加え、ひと煮立ちさせて味を調える。器に盛り、お好みで軽く茹でたさやえんどうを添えて完成。基本的にしらたきや糸こんにゃくも圧力鍋で問題なく調理可能である。正解のタイミングというものはないが、じゃがいもや玉ねぎを加える段階でしらたきや糸こんにゃくを鍋に加えると良いだろう。肉じゃがには豚肉、それとも牛肉?圧力鍋で作る場合に限らず、肉じゃがに使用する肉としては豚肉が牛肉を使う人が多いだろう(もちろん鶏肉を使う人もいる)。一般的には西日本は牛肉を使う家庭が多く、東日本は豚肉を使う家庭が多いといわれている。フィスラーの圧力鍋で作る肉じゃがレシピ圧力鍋を販売している各メーカーでは公式サイトなどでオリジナルレシピを公開している場合が多く、定番料理である肉じゃがのレシピも公開されている。圧力鍋を取り扱う代表的なメーカーの1つである「フィスラー」の公式サイトでもオリジナルレシピが公開されているので、参考にしてみると良いだろう。電気圧力鍋で肉じゃが作り圧力鍋と聞くとガスコンロで使うと考えがちだが、ガスではなく電気を使う電気圧力鍋というものも存在する。意外にも認知度が低いが、より手軽に使うことができるので近年人気を集めている。しては「シロカ」などが有名であり、材料を入れてボタンを押すだけという手軽さも評判だ。料理があまり得意ではないという方も電気圧力鍋を使って“家庭の味”の定番である肉じゃが作りにチャレンジしてみると良いだろう。価格によって何がどう違う?圧力鍋の機能と安全性を比べてみたむしろストレートでゴクゴクいきたい!個性豊かな味わいが楽しめる「国産紅茶」とは?クラフトビールの限定品が人気のヤッホーブルーイングが「僕ビール、君ビール。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。