公開4Book記事詳細ippin編集部ippinならではの「美味しい」情報をお届けします!子供の頃、ジンジャーエールと聞いて、まさか生姜焼の生姜を使った飲み物だなんて、誰も想像しなかったと思いますが、オトナになるにつれて、生姜感の強いジンジャーエールを飲んではじめて、やっぱり生姜なんだな、と感じた方もいるのではないでしょうか。ジンジャーエールにもさまざまな種類があり、甘さが強めのものから、どちらかというと甘さは控えめのものや、炭酸が強いもの、生姜の強さなどさまざまです。そこで今回は素材にこだわったさっぱりおいしいこだわりのジンジャーエールをご紹介いたします!国産有機生姜をつかったこだわりの本格派「土佐山ジンジャーエール」こちらのジンジャーエールは高知市土佐山の、無農薬有機農法で栽培された希少な有機生姜を使用しています。生姜本来のしっかりとした風味が特徴。辛口の"01プレミアム"と優しい味わいの"02マイルド"を用意しています。昔ながらの瓶詰めスタイルもレトロで可愛いらしいですよね。すごいところは生姜に拘るだけではなく、水にもこだわっているところにあります。蜂蜜を見事なバランスで配合さています。お酒にもあいますのでぜひ試してみてください。その名も「リアルジンジャーエール」と言います。思った方も多いはず、いえビールなんです。常陸野ネストビールを醸造する木内酒造(茨城県那珂市)では、高知県産の生姜を、1本当たりたっぷり約1.44g使用し、伝統の製法で『リアルジンジャーエール』を醸造しています。生姜好きは必見のビールとなっています。生姜マニアに嬉しい!実は「ビール」の木内酒造「リアルジンジャーエール」ビアジャーナリスト/パンコーディネーター宮原佐研子https://ippin.gnavi.co.jp/article-4375/敢えてろ過せずにしょうがそのままの味を楽しめるジンジャーエールこちらの甘さも控えめな大人味のジンジャーエールを作るのは、北海道岩見沢市の「ノースファームストック」さん。おしゃれな無色透明なボトルの底には「しょうが」の成分が沈殿しています。味わいは「しょうが」の味そのままを感じることができます。甘すぎず、すっきり味です。「しょうが」そのままの風味を味わっていただきたいという想いから、あえてろ過をせずにボトリングする「無ろ過のジンジャーエール」となります。森川昌巳https://ippin.gnavi.co.jp/article-10786/ジンジャーエールをつかったワインカクテルはいかが?最後にジンジャーエールをつかったワインカクテルをご紹介します。定番とも言える「キティ」、英語で子猫を意味するこのカクテルですが、味はワインとショウガの風味が効いた大人のカクテルとなります。用意するものは赤ワインとジンジャーエールのみ、どちらも特に高級なものである必要はなく、市販の赤ワインとジンジャーエールで簡単に作ることができるのは嬉しいですよね。ジンジャーエール」なら、辛口のジンジャーエールであるため、キティのようなカクテルにはピッタリな一品です。ALE(ヨロンジンジャーエール)「46=与論」「GINGER=特産品の生姜」「ALE=応援・声援」を合わせてつくられた商品名です。お味は「甘口ジンジャーエール」と「辛口ジンジャーエール」の2種類があります。甘口ジンジャーエールは微炭酸でほんのり甘みを感じる優しい味が特徴です。辛口ジンジャーエールはぴりっと生姜らしい辛さが小気味よい大人のジンジャーエールです。与論島で育てられた生姜の香りの高さを味わってみてください。Cost氏が開発したジンジャーエールです。100%生の生姜を使用し純粋な甘蔗糖だけでつくられていてとてもシンプルでスパイシーです。生姜の辛みとサトウキビの甘さに加え喉越しが良いのでカクテルに良く合います。氷いっぱいのグラスにジンとジンジャーエールを1:5で割って、仕上げにレモンかライムを加えればあっという間に極上のジンジャーカクテルの完成です。暑い日はきりりと生姜の効いた一杯で優雅に涼みましょう。時点のものとなります。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。