Tweet2月になると気温も低くなり深海生物最盛時期となり、12月など比にならない程、ヘンテコリンな生き物がやってきます。深海生物の担当は戸舘副館長ですが、最近は、若手が深海生物担当見習いで扱いから飼育までを勉強中。独り言を言いながら図鑑と睨めっこして大変そうですが、楽しそう。私も図鑑と睨めっこしながら、ブツブツとつぶやき、どの種類が食べられるのかと見定めながら調べていました。そんな時にやってきたのが、ヒゲキホウボウ。水族館にやってきた時には既に死んでいたため試食対象にしました。キホウボウの仲間は鱗がかたく、簡単には剥がせられないため、内臓も処理せず、とりあえず焼く。大きさは20cmもなく、それほど大きくないため火もすぐに通ります。クサイ、まずい、なんて事は全く無く、それほど身はなく白身で普通。本種が生きて展示できたら、凄いことです。いつかは展示したい種類です。入社年からグルメハンターとして試食開始。ゲテモノ食をメイン担当。Reserved.誌面、Webにおけるあらゆるコンテンツの無断複写・転載を禁じます。