利久団子(利久だんご)・桜餅(桜もち)はじめました。栗どら焼き東京の老舗の和菓子屋。ショップ利久団子(利久だんご)・桜餅(桜もち)はじめました。利久団子(利久だんご)・桜餅(桜もち)はじめました。TwitterFacebookGoogle+はてブPocketLINE利久団子(利久だんご)・桜餅(桜もち)はじめました。利久団子(利久だんご)千利休を偲び利休が好んだだろうとされる黒糖の饅頭を利久饅頭と一般に呼びます。利久団子は蓬の団子に黒糖餡を絡めました。桜餅(桜もち)当店の桜餅は粒あん。周りの生地は、道明寺ではなく実際には、生のもち米を使用しています。道明寺は蒸して、乾燥させ、細かくしたものをもう一度、蜜に付けて使用しますが当店の桜餅は、もともとの糯米(もち米)食感と旨味を十分に引き出すため、代々、もち米そのものを蜜漬けして使用しております。周り桜葉は、小田原産の大島桜を使用。