桜もちのうつ病記コンテンツへスキップ桜もちのうつ病記シンママでうつ歴2年。発達障害の子供と毎日試行錯誤して暮らしています。施設職員が作る外部給食業者が作る弁当を業者に発注するこういったパターンがあると思いますが、それぞれで利用者のモチベーションは大きく異なると思います。入院などの場合、楽しみは食事の時間くらいしかないですから。私が入院する病院の食事は、院内の職員でまかなっています。18時と、朝食の時間が遅めです。看護師の早番出勤が7時なので、職員一斉早番は7時なのでしょう。乳製品と、どのメニューを見てもシンプルすぎるほどです。私は、朝からご飯が食べられないので、パンを希望していますが、味噌汁以外は並べただけ。ゼリーと言っても、「食べる前に解凍してください」と書いてあるので、前日に必要分冷蔵庫に移してある感じです。牛乳パスタフルーツと、決まっているようです。職員が少ない分、パスタを茹でる間にお膳にならべられて茹で上がったらパスタをもりつけて、市販のソースをかけた感じです。保存が効くか、使い回ししやすいか。いう食材が多いように思います。柚子とくに、野菜の味付けに多いです。これは塩分量に配慮した、特別食にも流用できるからでしょう。短時間で、限られた人数で食材を無駄なく使っているか、痛いほどにわかる病院食です。外部の給食業者を入れれば、人件費は多少あがるのでしょうか?しかし、外部の業者一括しいれなので、食事にさまざまな食材が使われる分華やかになります。その分早く出勤して用意するので、朝ははやいようです。知り合いが老人介護施設の調理場で、働いていますが、朝5時から仕事を開始し、7時に朝ご飯、12時に昼ごはん。日勤もあるので、昼ごはんあたりでうまく人員調整して、知り合いは3時には帰宅します。いちど、ここの食事をみせたら「これはひどいねぇ」と言われてしまいました。調理する側からみても、ちょっと...と、おもうのかな(^^;;「うちの品数はすごいよ」とめも、言っていたので、やはり一括仕入れ出来る規模か、そうでないかで品数は変わってきますね。あとは、外部発注だといいところは、食事を細かく指定できるようです。朝はパンで、毎朝必ずヨーグルト。自宅で食べる食事に近づけることも可能なようです。入院する時に、食事についても考慮してみるといいかもしれませんね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。止められない過食欲求!リストカット。さん意外と知られていないうつ病は約10種類ある。検索対象:検索ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。