チェックインからチェックアウトまで何回でもご堪能いただけます。料理長自身が仕入にこだわりご用意した、飛騨地方の旬の食材や新鮮な魚介類は見た目にも彩り豊か。ここでしか味わえない山形屋オリジナル飛騨会席料理をお楽しみください。宿泊プラン◆飛騨の味覚を“五感”で味わう。湯を満喫・温泉散策に最適!地元の食材&旬の物を生かした会席料理をご堪能。充実の館内設備で寛ぎのひとときを雄大な景色を楽しめる展望風呂、御影石を使った豪華な大浴場、開放感あふれる露天風呂がございます。日本三名泉の下呂の名湯を、こころゆくまで満喫できます。らかく肌になじむ「美人の湯」。温泉街が近く近隣の観光に便利!!大人からお子様までご満足頂けるバラエティー豊かなメニューを取り揃えております。ソフトドリンクは飲み放題!魅力的なデザートや当館オリジナルメニューもございます。日本三名泉のひとつ下呂温泉にある当館は、大浴場、朝の露天風呂、7つの貸切露天風呂があり、全て天然温泉を使用。飛騨の自然や温泉街の夜景を名泉と共にお楽しみ下さい。主人がお教えするうどん打ち&スモーク明治2年の飛騨古民家を移築改造している趣豊かなお宿です。囲炉裏を囲む暮らしをご体感ください。お風呂やトイレは新しい設備を備えておりますので、どうぞご安心を。