説明ハイオレイン酸ひまわり油にはオレイン酸が85%以上も含まれています。●オレイン酸が豊富な油はなぜいいの?オレイン酸は他の脂肪酸と違い、酸化されにくく、過酸化脂肪を作りにくいのが特徴です。オレイン酸を含むひまわり油として市販されてる商品は海外から輸入されたのも含め数多くあります。ひまわり油と称して売られているものは、ほとんどがリノール酸の多い従来の食用油で、ハイオレイン酸は当社のものと他社1社のみです。ハイオレイン酸の特徴である酸化されにくく健康な体を作る食用油として料理にも高級化粧品原料としても使われています。当社の商品はファーストクラス、ビジネスクラスの機内食用のドレッシングや揚げ物に使われ高い評価を受けています。