肥満のメカニズムを説き明かした本。消化と吸収がいかに行われるか、というのが面白いです。人類は長い間、飢える危険というストレスにさらされていたため、ストレスがあると食べたくなるんだとか。ダイエットとは、美味しい物とあなたの戦いではなく、満腹したというホルモンと、もっと食べようとせっつくホルモンの戦いだ!という説明は初めて聞いたような気がします。身体にいいものを食べると満腹感につながるが、そうでないと、身体の中では悪循環が...等々。実例を挙げて笑わせながら語るのが、いかにもアメリカ流。こちらは、ふだん食べていないこってりした料理名に、ちょっと興味がそそられてしまうけど。ダイエットに失敗したとすぐヤケになって食べまくるのが良くないだけ、という指針は、極端な肥満が多いアメリカならではでしょうか。私としては一番気になっているコレステロールについても記述がありました。HDLが低すぎなければLDLが高くても心配いらないとのこと。死亡率の表を見せられると、確かにそう。それなら食べてるけど!ダイエットにはまず、軽くウォーキングすることを習慣づけることというのは正しい指摘かも。最近のトラックバック@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2019年10月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8。