オリーブオイルオリーブオイル2019年搾りたてオリーブオイルは完売となりました。たくさんのご注文、誠にありがとうございました。トレ・フォリエ"(オリーブの葉3枚)を取得いたしました。"トレ・フォリエ"はごく少数のオリーブオイルしか受賞できない、大変栄誉ある評価です。----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2019年秋に搾ったばかりのオリーブオイル。フレッシュでグリーンの風味が際立つ旬の味覚をお楽しみいただくために空輸でお届けいたします。搾りたてオリーブオイルは、青葉を刈ったような濃い青みが特徴です。ノンフィルターで果実味をたっぷり含んでいるので、ミネラルもたっぷり。のどにピリリとくる、アンチエージングに有効といわれるポリフェノールも豊富に含んでいます。キャラモンテ・グルフィ。質の高さでとても有名です。静かにオリーブオイルづくりを始めました。大地への崇高な感謝の気持ちを持ちつつ、丁寧に収穫したオリーブの実を、伝統的な圧搾機を使って潰し、搾油。この地の最初のフラントイオでした。生産を向上させるためにできることはないかと考え始めたグッチョーネ夫妻。二つをうまく組み合わせながら丁寧にオリーブオイルづくりを行っています。伝統と革新、そして代々引き継がれたオリーブの樹々への愛情と情熱。それが何よりの強みです。地元品種、トンダ・イブレア種のモノクルティバール(単一品種)ザハラは、地元品種であるトンダ・イブレア種100%のモノクルティバール(単一品種)。自社の畑と、信頼する生産者の畑から原材料を受領しています。自社の畑には、500本のオリーブの樹木があり、樹齢は50~80年。中には樹齢百年以上の樹々も。オリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。「ザハラ」とはアラブ語で「美しい白い花」の意味。人々は今年一年の豊穣をその花に願い見守りました。ラベルに使用されているのは、フェニキア人の象形文字。オリーブの樹を大切にしていたかを表しています。ホームページからのご注文は受け付けております。CUCINETTA?私たちが大切にしていることお知らせイベントのお知らせメディアでご紹介いただきました個人情報の取り扱いについて特定商取引法に関する。