●神奈川県で70年続く老舗冷凍機屋の3代目として生まれ、家業を継ぐために施工管理士として父親の会社に勤める。専務まで昇進するも、自分にしかできないビジネスを模索。●転機は30歳での東南アジア旅行。露店にならぶ大量のフルーツが売れ残り、廃棄される実情を知り、フードロスへの問題意識に火が付く。仲間とともに創業したのは2013年7月。●特殊冷凍テクノロジー×ITを軸に、国内唯一の特殊冷凍機の専門商社として業界に名を馳せるせるまでに急成長。冷凍テクノロジーで生産者が抱える課題解決を目指す。プロマネに従事し、国内外の金融機関250社以上にコンサルティング、データ提供を行う。債券、投信、デリバティブを担当。仕組債の計算システムの設計・構築も担当。2007年ネット業界にて起業。創業メンバーとして、ディレクションからデザイン、プログラミングまで一貫して自身で担当、自社サービス・メディアを起ち上げる。サービス運営をする傍ら、会社経営や事業戦略も行い、大手出版社とのアライアンス、資金調達を実現。その後、知人からのオファーで、3人のWeb会社にジョインし、数百社のクライアントサイトのコンサ...事業会社とPR会社、双方の立場から広報業務を経験し、結婚・出産を機にフリーランス広報に転身。あらゆる食材・食品の冷凍実験をしています。特殊冷凍技術とインターネットを使って、食品流通の課題を解決するFoodTech系スタートアップです。"世界のフードロス問題の解決"に重きを置いています。日本だけでも、年間500~800万トンもの食品が本来食べられるのに廃棄されてしまっています。約半分が事業者からであり、半分が家庭からです。一次産業に始まり、飲食店やレストランまでの事業者向けに、インターネットの仕組みを使い、特殊冷凍テクノロジーを提供、コンサルティングを行っています。※弊社運営サイト:https://shunkashutou.com/誰もが聞いたことのある東証一部上場企業の食品メーカーのほとんど全てから、コンサルティングの依頼をいただいており、弊社ショールームは連日大盛況です。採れたての食材や、出来立ての食品・料理をそのままの状態で長期保存し、今まで賞味期限が来て捨てていたもの、規格外の物、売れ残りや余って捨てていたものを削減することで、この問題の解決を図っています。その延長で、鮮度の問題でいまだ市場に流通しておらず、地方でしか消費されていない最高の食材を全国に流通させる事業も行っています。do特殊冷凍技術で、フルーツのロスを解決する事業もしています社内には全国の生産者の"顔"が見えるようになっています【MISSION】”作り手から食べ手までのより良い未来を創造する”我々は「食」にまつわる人々、作り手から食べ手までの未来を創造し、あったかい心の連鎖が世界中で起きる社会を目指します。【VALUE】"一日一笑"みんなの笑顔は幸せ(わくわく)の秘訣である。人生を最高に楽しもう。"あったかい心で"相手を受け入れ、素直に向き合う。どんな時でも”ありがとう”を言えるあったかい心を忘れずに。"革命児たれ"現状に満足せず、困難な道を突き進む。好奇心旺盛な革命児たれ。"心眼を開け"目には見えない物事の本質を。心の眼を開き、自らで見抜け。"心想共創"作り手から食べ手まで、全ての人と創りたい未来を”共に創る”。「世明け」(新たな”食”の流通によって世の中を明るくしたい)という意味が込められています。フードロス削減や、飢餓問題の解決を図る事業もこの一貫です。神奈川県で70年続く老舗冷熱業者の3代目である、弊社代表木下の冷凍やこの世の"食"に対する熱い思いからスタートしました。doカフェのようなオシャレなオフィスで社内環境にもこだわっています"特殊冷凍テクノロジー"の自社ショールームです代表木下の冷凍技術の知識と経験、人脈を活かし、特殊冷凍テクノロジーを扱う複数社とパートナーシップを実現。ショールーム:https://shunkashutou.com/showroom/日本最大級の冷凍技術ノウハウと、冷凍データベースを持ち合わせ、今では、月間100社近くの事業者から相談いただくまでになっています。業界の域を超えたIT販促手法の導入とインターネットインフラ化を進め、業界にイノベーションを起こすべく活動中です。優秀なメンバーが揃っています。」の事業ドメインで活動しているFoodTechスタートアップの弊社が、”フードロス”を解決する新規事業を起ち上げました。▼特殊冷凍+フードロスを使ったフローズンフルーツ「HenoHeno」https://henoheno.jp/この事業は、生産者や市場から出る大量のフルーツのロスを解決する事業です。百貨店や某高級フルーツ店に並ぶぐらいのクオリティの純国産最高級フルーツが毎日何トンも廃棄されており、それらを弊社の特殊冷凍テクノロジーで生まれ変わらせ、価値あるプロダクトとして世に送り出します。・フードロスという社会問題の解決に関わることができます。・純国産最高級フルーツが味見し放題です(持ち帰りもできます)・スタートアップのサービス起ち上げに参画することができます。