鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。03コーヒーと紅茶にもれなく付きますコーヒーまたは紅茶を注文された方に、もれなく小さな自家製のお菓子がひとつ付きます。「ラング・ド・シャ」猫の舌という意味のお菓子です。形が似ているのでそう呼ばれています。バターと卵白に砂糖、小麦粉で作るお菓子で、小さなお子様に大人気です。した歯ざわりと口の中で溶けていく食感が特徴です。このお菓子にはひとつ欠点があります。それは、すぐに湿気てしまうことです。コーヒーまたは紅茶のソーサーにのせてある「ラング・ド・シャ」。お好きな方はお早めにお召し上がりください。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。