久音-お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!魚貝類のお料理方法などサッパリ、食欲が進む酢豚風。【作り方】1)さばを三枚におろし、一口大に切ります。調味料Aを合わせ、さばに下味をつけてしばらくおく。野菜も各一口大に切っておく。2)下味したさばに片栗粉を少々まぶして、フライパンに少量の油を熱し、こんがり揚げ焼きする。3)さばをいったん取り除き、フライパンで野菜を硬いものから炒めます。人目の大事なお客様です。