>2018年の<お料理教室>に関するブログ記事をご紹介いたします。ご紹介しております作品は、レッスンでお作りいただけるものもございます。お気軽にお問い合わせください。空を飛ぶ飛行機をジーっと眺めては顔を見合わせるアネラとモアナ。その姿があまりも可愛らしくて写真におさめました。月お誕生日にスイカのカービングを♪7月我が家にやってきたアネラはすくすくと育ってくれ、当初600gほどだった体重も今ではその3倍に。怪我や病気もせず健やかに成長してくれていることに喜びを感じます。何と言ってもアネラの寝姿・・・これには胸がキュンキュンしてたまりません。久しぶりのお料理教室は、準備をしている時から心がルンルンウキウキドキドキして胸の高鳴りが止まりませんでした。私のお料理教室は1時間半ほどで主菜・副菜を合わせて毎回15品以上作ります。ある程度お献立は決めてはいるのですが、作りながら変わることもしょっちゅう(笑)なのでレシピはお料理教室の後から作成します。和えるだけのものもあれば、じっくりと焼くものがあったり、ゆっくりコトコト煮込むものがあったり、オーブンにお任せしちゃうものがあったり・・・時間も食材も無駄にしたくないので、大切に大切に、余す事なく使います。