富士見高原ハイジ・ロッジブログCategoryEntryCalendar富士見高原ハイジ・ロッジブログ標高1200m、美しい八ヶ岳の富士見高原にあるハイジ・ロッジのブログです。「貸別荘」、「レンタルスペース」、日帰り・遊び・体験「リラックス・ヨガ」もやっております。広大な敷地を持つキープ協会の清泉寮も、本館レストラン、レストラン&CAFEのファームショップ、イートインもできる売店ジャージーハットの3つが今年も参加しております。今回は、バレンタインディにちなんで2月限定のチョコソフト❤を食べてみました。八ヶ岳ブルー🌈スイスのような風景の清泉寮とチョコソフトこの景色。小さいお子様連れのご家族におススメです❤スキーデビュー♪に持って来いです。富士見高原スキー場⛷公式サイトはこちら↓https://fujimikogen-ski.jp/反対側、南アルプスの入笠山にある、「富士見パノラマスキー場」は、全長3km、標高差約700mのロングコースが、売りなんです!緩斜面から急斜面まで、複数のコースで楽しめます。雪も何回か降り、いよいよ、八ヶ岳も1年で一番厳しい気候の季節になりました。�そんな八ヶ岳の冬にピッタリの、ステキなスウェーデン料理のレストラン「メーラレン」のご紹介です。ハイジ・ロッジから車で、約10分ほど、県境を越えたお隣北杜市小淵沢の、林の中にあります。北欧料理は、日本でもなじみの深いニシンやサーモンなどがよく使われ、世界中で愛されるデザインと同じように、素材を活かしたシンプルな味わいです。私が行ったときは、ちょうど、雪景色で雰囲気も素敵でした。ランチ「カルマ」¥1,800-を食べてきました。ニシンのマリネの前菜。この北欧らしい甘酸っぱいマスタードソースがかかってます。トマトのスープとお店手作りのライ麦パン。お肉の煮込のメインとサラダ。お肉が柔らかく、ソースがホントに美味しい♪ライ麦パンで、お皿のソースを最後まで拭いて頂きました♥デザート盛り合わせは、キャラメルプリンとアイスクリーム。