↓おつまみいろいろはこちら。フライパン/ミンチ肉2008年03月06日ポテトチップにクリームチーズディップ前日のあまあま大根の余韻で、なんだか口の中があまあましてます・・・なので、塩っぽいものを食べたくて。クリームチーズが安かったので、ものすごくお手軽にポテトチップにのせて食べることにしました。たらこも半額でゲット。......てなことで、家に帰って写真のために盛り付け??ふつうは、ポテトチップを手に取る→スプーンとかですくったクリームチーズをつける→そしてたらこも。写真とるために、なんだかばたばたしてしまいました。図画工作の時間みたいでしたよ。ポテトチップがうまく安定してくれなかったんです。ポテトチップとクリームチーズとたらこを単に並べて写真にとればよかったのかなあ??あ、黄色いのはいりたまごのせデス。さーて、明日はどんなものを食べたくなるんでしょうね〜。火を使わない/洋2008年03月04日かぼちゃサラダただいまブログランキングに参加中です。映画「SAYURI」で、「おかぼ!」と桃井かおりから呼ばれていた工藤夕貴。おかぼって何〜?と思うまもなく、英語では「Pumpkin!」ってなってたんですよね。変わった名前だったなあ。つっこみどころが満載で、「SAYURI」の話は喋りだしたら止まらないんですが。かぼちゃが少し残っていたので、かぼちゃサラダです。いっても少しジャガイモも入っています。かぼちゃとジャガイモを茹でている間に、きゅうりを切って。輪切りにはしませんでした。縦半分にして、斜めにスライス。軽く塩でもんでおきます。マヨネーズで和えてできあがり。レーズンを半分に切って入れてあります。じぶんとしてはこれが味のポイントなんだけど、レーズン嫌いな人はダメでしょうねえ・・・・・それだけでは色がさびしいから、ベビーリーフ等を飾りに。牛すじのトマト煮おつまみのことなら牛すじを煮ました。トマト味にしてみました。牛すじのトマト煮...とでもいえばいいのかな?今日買ったのはわりと普通のお肉っぽいっていうか、すじすじした感じがしないタイプの牛すじでしたね〜。使用したのは150グラム。そんなに長い時間をかけなくてもよさそう、と判断して・・・はじめの茹では30分ほど。水も半カップほど、の液体にコンソメ顆粒、茹でた牛すじ、たまねぎ半個をスライスしたものを入れて30〜40分ぐらい煮ました。火を止めてからテレビを見てて、すっかり放置。1時間ぐらいたって味見をすると、できたてよりおいしくなってました。温めなおして、いただきまーす。あ、たまねぎを炒めればよかった......。