北海道ブドウを中心に多品目、多品種を無農薬有機栽培しています。栽培が難しくとも、味の良さにこだわり品種を選んでいます。北海道ホワイトアスパラは北海道で初めて遮光を利用した栽培を始めました。20年余の有機栽培で最高のアスパラを育てています。自然と共存することを最優先した循環型農業を行う。ほとんどの野菜は固定種であり、できる限り自家採取している。安全、安心にとどまらず、病気まで治せるような生命力の強い野菜づくりをめざしています。北海道まずは安心・安全なもの、そして栄養価の高いもの、人を害さず、人を養うものづくりを徹底しています。「食卓の平和が世界の平和」をテーマに、ありがとう農法®で栽培しています。育ったハーブ農法の野菜。安全であいしい食材を育てることにより、百姓も消費者も健康になれます。本来の野菜の味がする根菜、葉物です。独自の農業の生産・流通・情報システムをつくり、理念を実行すべく邁進しています。生産物は植物性有機肥料(緑肥→エン麦、菜種油粕、米ぬか)を使用。進める上で有利であり、1日の気温差も大きいため糖度の高い良食味の野菜生産が可能です。農業の大切さを消費者と一緒に考えていきたい。あきたこまち」は各地の方々に好評を得ております。お米は低温倉庫で保管し、送付のつど精米します。胚芽米、玄米などのご希望にも応じます。私たちのお米は栄養過多を避け、有機肥料だけでイネを健康に育てることにより病害虫の発生を押さえ、農薬など化学物質を非常の場合以外は使わないなど、安心できるおコメ作りに徹しています。薬剤は一切使っておりません。完全無農薬(一部の米、大豆)と1回除草剤散布(米)を続けています。化学肥料で実を太らせることはせず、稲と稲の間隔をあけて風通しを良くし、病気の発生を抑えて葉の広がりを促し丈夫な稲作りにこだわっています。室町時代から続く伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋」や伝承野菜「勘次郎きゅうり」を育てています。肥料は米ぬか、魚粕、等ふかす、改装、EM菌、サンゴ粉、抗酸化力の強いステビア、そのほかの発酵肥料を使用。宮城県おすすめは有機と特別栽培のお米です。我が家の特別栽培米ひとめぼれ・ササニシキで醸造した特別純米酒「坤輿(こんよ)」が好評です。羽を放鳥して雑草害虫を駆除。