8gつくり方1強力粉、塩、ベーキングパウダーをたらいに入れておきます。2イーストと砂糖(規定量の1/3だけ)を混ぜ、ぬるま湯にいれておきます。3残りの砂糖は1に入れて粉類は混ぜ合わせて1/3は別にとっておきます。41の中に豆乳、卵、イーストを入れて残しておいた粉を入れながら生地を作っていきます。5よく混ざったら最後にバターを入れて発酵させます。6シナモンとグラニュー糖を混ぜ合わせておきます。7発酵したら、生地を四角に伸ばし、6の粉をふりかけたらロール状に丸めます。8丸めた生地を輪切りに切っていき、鉄板に並べて、照り用の卵をぬってオーブンで210°Cで20分焼きます。ポイントシナモンには血管の老化を防止する働きがあります。血行もよくなり、冷えの改善にもつながり、基礎体温が上がることで、風邪の予防にもなります。くるみやレーズンを入れるとよりボリュームが出ます。1/8個つくり方1鍋にお湯を沸かし、ハムを茹で、冷ましておきます。2鍋にお湯を沸かし、キャベツ、きゅうり、ホールコーンを茹で、冷水にさらして、水気を切っておきます。3鍋にドレッシングの調味料をいれ、加熱し冷ましておきます。4野菜、ハム、ドレッシングを和えて、味を整えたら完成です。ポイント何にでも合うドレッシングなので、旬の野菜を加えてアレンジしてもおしいいです。大さじ2つくり方1鍋にしょうが、にんにくをいれ炒め、ベーコンをいれて、炒めます、2ベーコンに火が通ったら、玉葱をいれ軽く炒め、人参をいれて、さらに炒めます。32にガラスープ(コーンスターチを溶くように少し残しておく。)をいれて、じゃがいもをいれ煮込んでいきます。4野菜に火が通ったら、あさり、大豆をいれて加熱します。5豆乳、牛乳をいれ軽く加熱したら、塩、こしょうで味を付けます。65にガラスープで溶いたコーンスターチをいれ加熱します。7生クリームを入れて、味を整えたら完成です。ポイントクラムチャウダーはあさりなどの二枚貝とベーコン、たまねぎなどの野菜を煮込んだアメリカのスープのことを言います。アレンジ方法として、白菜やトマト、はまぐりをいれてもおいしいです。あさりは鉄分が豊富なので給食ではよく使用されています。»レシピTOPヘ戻る検索したい料理名や野菜など、キーワードを入力してください。普段は中学校給食の栄養士を担当しています。みなさんが毎日食事を楽しんでいただけるように、栄養バランスの良い給食レシピを開発しています。この給食レシピにはご自宅でも作れるレシピをいっぱい掲載しているので、ぜひ試してみてくださいね。