にらで、疲労回復・食育にらで、疲労回復。にらで血行改善、胃腸の働きを助ける。簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ>食の知恵>にらスポンサーリンクにら(にらで、疲労回復)・食の知恵2014/01/13昨日は、お休みだったので、1時間20分ほど、ランニングしてきました。帰りにスーパー銭湯によって、のんびりしてきましたがちょっと疲れてます。そんな私の疲労回復に、にらの登場です。にらには、疲労回復の働きをするビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1と結合し、吸収率を高めるアリシンが入っているので、スタミナアップ!ビタミンB1は、体内で糖質がエネルギーに変わる時に、重要な働きをするんです。乳酸などの疲労物質がたまって、疲労や筋肉痛の原因になるんです(>_<)だから、ごはんなどの糖質をとるときには、ビタミンB1が必要なんですね。他にも、血行をよくし、胃腸の働きも助けてくれるんですよ。冷え症で、便秘がちな私にピッタリですね。にらの根本の白い部分は、切り捨ててますか?ここには、葉先よりも約4倍のアリシンが含まれているんです。捨てないで食べてくださいね♪ここで、簡単なニラレシピをご紹介。→にらとツナの和え物こちらで勉強しました。食育インストラクター講座/オイシックス/ピーラー/楽天カード/毎日タオル簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ>食の知恵>にら敦子の別サイトです。