日本料理ご依頼・お問い合わせこのブログの使い方(初めての方へ)食の取材歴20年のフードライターです。日々レストランとレシピを探求中です。イタリアンと魚が好き。先日、超健康体を自負していたわたしの父(70代)が、タイ旅行中に突然、脳卒中で入院しました。軽度で後遺症もなく、リハビリ入院を経てじきに家に帰るところです。2018料理道具コメントを書くasanoyokoまさに時短革命!すごすぎる2018年の電子レンジ比較まとめ(ビストロ/ヘルシオ/石窯ドーム)毎日のごはん作りは大変ですよね。先日、我が家では16年活躍したオーブンレンジが寿命を迎え、最新型に買い換えました。会社員は40代になると役職も上がり、仕事に脂が乗ってきますが、フリーランス、特にマスメディア業界で働いていると、40代は新たな壁にいろいろぶつかる、難しい時期になります。今年4月に発売された『フリーランス、40歳の壁』は、その問題を丸ごと1冊にまとめた本。君は太陽』を観てきました。ジュリア・ロバーツ主演(小学生の母親役)、笑って泣けるアメリカンなヒューマンドラマです。映画館で観てきた感想をレポート。ネタバレしないように書いてます。刺身が食べ切れずあまって、困ったことはありませんか?ラップして冷蔵庫に戻したら、翌日は色が変わってやむなく捨ててしまったなど...実は、当日に簡単な下処理をすれば、次の日も生のままおいしく食べられます。最近、どの書店に行っても『君たちはどう生きるか』コーナー、見かけませんか?200万部を超え、久々のベストセラーとなっています。大人が読む必要あるのかな、と迷ってまだ読んでいない方向けに、簡単な内容と大人(アラフォー中年女子)が読んだ感想を紹介します。毎日自炊する料理好きの人でも、意外と悩ましいのが「だし」問題。味噌汁のだしなど、昆布とかつお節でちゃんと取らなくては、と頭ではわかっていても、疲れて帰宅し、献立のほかの準備もあると、おっくうに感じてしまいますよね。それを一発で解決できるのが、最近流行りの「だしパック」です。2018主食(麺・パスタ)コメントを書くasanoyoko[レシピ]トマトとバジルで「冷製パスタ」を絶対にうまく作るコツ夏が近づくと、ざるそばや冷やし中華など冷たい麺を食べたくなりますよね。イタリアンでも「冷製パスタ」がおいしい季節ですが、自分で作って食べたことはありますか?手順も材料もシンプルですが、コツを知らないと水っぽくなってしまいます。2018料理道具コメントを書くasanoyokoネットで買い物できる人が「岩本町ファミリーバザール」で買うべきもの[人気記事をリライトしました]5月26日(土)・27日(日)、6月2日(土)・3日(日)の2週連続で、今年も「岩本町・東神田ファミリーバザール」が開催されます。セールやバザー、フリマ好きな人は興味があると思いますが、蒸し暑くなる時期に、結構な人出があるのも事実。ネットで買い物ができる世代向けに、おすすめの攻略法を紹介します。2018出張&旅行コメントを書くasanoyoko名古屋の名物グルメ4つをフードライターが日帰りで食べてみた名古屋には独特のグルメ文化があり、旅や出張で訪れたときは、名物料理を一つでも食べて帰りたいですよね。名古屋の街はコンパクトに凝縮しているので、あらかじめ調べておけば、時間がなくてもいろいろ回れます。今回は、日帰りで名物グルメ4つを食べたレポートを紹介します。reserved.ページ上部へ戻る。