今年も冬がやってきた!と毎年この時期嬉しくなります。一皿で素材から汁までまるごと食べられるたくさんのスープレシピが載っています!こちらはカキのチャウダー。カキをアサリに代えれば、おなじみのクラムチャウダーになります。寒くなってきた今の時期にぴったり!スープや煮込みがおいしいのは加熱することで素材からうまみや香りの成分が出ることそしてそれらが混ざったうまみの相乗効果のせいでもあります。ミネラルと様々な栄養素が取れます。塩分が含まれた煮汁は栄養素が溶け出しやすく素材の栄養をまるごと無駄なくいただけるのです。体の芯から温まりかんたんで美味しいスープと煮込み。寒くて何か作るのが億劫なときや朝ごはんにもおすすめです。作ってみてくださいね。楽しい家づくり家づくりを楽しむ。us家のこと、なんでもお気軽にお問い合わせください。funai-machiya。