Make偏愛ライフLifestyleラブ♡探究Love悦楽レストラン見城徹が悶絶。2018.03.18見城徹が悶絶。ゲーテイスト2018レストランはエンタテインメントの場。味だけではなく、五感をフルに使って愉しむ場だ。大冒険の店まで、サプライズとともに味わう、名店たちを紹介。10人とか15人とか大勢でワイワイ、ガヤガヤ楽しく食べたい時に行って欲しいイタリアン。イタリア食堂という感じ。逆にふたりとかで行っちゃうと、ちょっと場違いな感じになるかも。「食堂」のイメージで店づくり。大勢で賑やかに、というシチュエーションで利用したい。『AWキッチン』の創業メンバーだった横山剛さんがオーナーなんですよね。横山ノックにかけてKNOCKとか(笑)。銘打ってランチで毎日欠かさず新メニューを出してて。本当に数えきれないくらいパスタソースのメニューがあるんだよ。パスタももちろんだけど、横山さんも総料理長の梶原政之君もトリノとか、ピエモンテ州で仕事をしていたそうで、コンセプトはピエモンテに絞ってるんだって。海がなくて山の中にあるから、肉、野菜、チーズが中心の「山のイタリアン」。ワインもほとんどピエモンテ産。場の雰囲気を盛り上げてくれるサービス精神に満ちたスタッフたち。中央がシェフの梶原政之氏、左端がオーナーの横山剛氏。カジュアルとはいえ、結構こだわりがあるんですね。サービス精神も旺盛だから、仲良くなれば、その時で、一番美味しいものをすすめてくれます。スタッフの対応がとてもいいんですよ。場の雰囲気を盛り上げてくれる。予算は決まっているんだけど、楽しく美味しく食べたいなっていう時はここへ行ったら、いい時間を過ごせると思うよ。東京ミッドタウンや恵比寿にも支店があって、知っておくと便利な店です。2018.03.18見城徹が悶絶。-Category-weeklymonthlyPerson【引退】最後に言いたいこと。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。メールアドレスを入力してください。当社規定の「プライバシーポリシー」の内容に同意する。※ご同意いただけない場合は送信ができません。