・第1アロマが強いブドウ自体の果実味が押し出されているものにつかいましょう。リースリングやゲヴェルツトラミネルなんかに使えると思います。これは1次の勉強でやりましたね~。・第2アロマが強いこれに関しては発酵に関連する香りですが白ワインのテイスティングではあまり使う事はないと思います。赤ワインではマロラクティック発酵を行ったバナナやキャンディーのような香りがするものを言うのですが...・ニュートラル特にこれといった香りの特徴がない場合に使います。これに当てはまります。2016年筆者が分からなかったのがフランスのシャルドネです。́Д`)・木樽からのニュアンス前述の「ヴァニラ」と同様に樽の効いたシャルドネの場合に選びましょう!ほんとシャルドネだったら楽なんですけどね~。日本ソムリエ協会のソムリエ・ワインエキスパートを目指される方に役立つ情報を発信しております。(1)スポンサードリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。