仕事のことその日はもうすぐ3歳になる娘と柑橘類や大島トマトの食べ比べ。農産事業部の仕事上、なかなか休みも取れないので子供にとっては就寝直前の夜9時からの開始となった。後に行くほど酸味も増していったが、いずれも糖度は11~14度と高く、外観ともにレベルは高い。糖度は10度で立派なフルーツトマトである。味は濃いので、美味しさでは日向夏と甘夏の間くらいと感じていたが、娘のフォークは止まっていた。最近唇が荒れているらしく、そう言えば甘夏くらいから酸味が強くやや食べづらそうだった。大島トマトはファーストという種類のトマトを使っている。桃太郎などと比べると酸味があり、ゼリー部分も少ない。そのため、甘味と酸味のバランス、粘質の食感が美味しいのだが、最近は、「甘い=美味しい」であり、まして子供には酸味は嫌われる。イチゴがいい例である。甘いだけがいいのか・・・。酸味と旨味が分からないとは「子供め」と思ってはみたものの、苦労して栽培しているだけに、『口にしみるトマト』と言われるとやはりショックであった。大島資材課の岡野です。私の仕事は、造船に必要なモノを購入したり、メーカーさんと色々やりとりを行うことです。貴史ご安全に!!設計部船装設計課の稲澤です。船上で乗組員さんが普段の生活をする居住区と呼ばれる所を設計しています。最近のブログでは、プライベ...記事を読む『休日、家にいない。中村吉典どうも、こんにちは。品質保証課の中村吉典です。進めるための手助けを行っています。今回プライベートで活動しているフットサルについて紹介します。先日、5月21日は金環日食の日。給料支給に関する仕事をしています。資材部大島資材課の打田です。橋梁や鉄骨構造など、鋼構造物の設計業務に携わっています。年こそ取っていますが、まだまだ中途入社の1年生です。入社16年目の松尾です。大島がんばらんば日記.。