来年は自分も百鬼夜行に参加しようと密かに企み中です。今年はどこもかしこも街では早くからハロウィングッズが飾られていますね。当店でもハロウィンに向けてかぼちゃのビールを入荷しました。ビールにかぼちゃ!?と、思われる方も多いかと思いますがビールのコクが引き立てられて結構いけるんですよ♡ヨーロッパやアメリカをはじめ、ハロウィンには季節限定でこういったパンプキンビアが発売されます。¥8007種のスパイス(グレインズ・オブ・パラダイス、スターアニス、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、ジンジャー、クローブ)を使用し、かぼちゃの風味、モルトの香ばしさに複雑なスパイスとホップのツイストを効かせたエールです。¥800シナモン、ナツメグ、ジンジャーといったスパイス系、そして仕上げにはメープルシロップ。仄かに香るカボチャの風味とまろやかさ。ポーターの芳ばしいコーヒーチョコレートフレーバーと、モルトの甘味に副原料の織り成す複雑なアクセントが彩りを与えています。今年は各社スパイシーな感じが多いように思われます。秋が深まり、街を歩くとふと金木犀の心地よい香りが香ってきます。当店でも金木犀の香りを楽しんでいただこうと金木犀のお酒「桂花陳酒」を用意いたしました。「桂花陳酒」は中国のお酒で金木犀の花を白ワインに2年漬けこんで造られる芳香酒です。香りも華やかでお祝い事にはかかせないお酒です。街の喧騒から離れてお店から少し離れた所に京都府庁旧本館があります。宮公庁建物としては日本最古という歴史ある建物。国の重要文化財とされていて今も実際に使われています。レトロなルネサンス様式の素敵な雰囲気。見学が自由に出来るのでオススメです。街の喧騒から少し離れて中庭で遠くから聞こえてくる話し声に耳を傾けているとまるで自分が知らない街、知らない時代に迷いこんだような気持ちになります。春にはまた私達を楽しませてくれるでしょう。&ビターなビールです。ALEIPA当店で男性からの圧倒的な人気のペールエールとアイピーエーです♬かなりビター&スッキリな味わいとなっております。苦味が好きな方にぜひ。最初かなり苦味が強いので男性的だなぁなんて思ったのですが、いろいろ考えているうちに実は女性的なのかもしれない..なんて思ったり。昔、誰かが「私は男らしい男に出会った事がないし、女らしい女にも出会った事がない。」と言ってたのを思い出しました。焙煎樽仕込みウイスキーを貯蔵していた古樽の内面を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させました。焙煎による自然な甘さ、樽由来のポリフェノールの苦味、渋み..素晴らしいバランスです。>最近の投稿イベントのお知らせです。