スピーディでヘルシーな料理をご家庭へ0598-23-7405今月は“ライスコロッケ”です![松阪ケーブルTV]2019年10月01日(火)秋というと子供の運動会や紅葉のお出かけなど、お弁当を作る機会も増えますよね。今月の献立はそんな時に是非作って頂きたい1品です。ケチャップライスを作ります。今回は鶏肉ではなく、合い挽き肉を使います。挽き肉の方が小さくてご飯とのなじみが良く、合い挽きなので旨みもあります。ポイントは炒めるときに具材とごはんの両方に味をつけること。ケチャップライスが出来たら、あら熱を抜いてボール状にまとめます。ラップを使うと上手く丸められます。次にフライ衣をつけるのですが、今回は卵汁に小麦粉の水溶きを加えて粘りけを増やしています。後は中に火が通っているので表面の衣をカリッと揚げれば完成です。今回はボリュームを出して大きくしましたが、小さくするとお弁当にも最適です。10月生を募集中です!☆★ご入会の詳しいお問い合わせはTEL0598-23-7405までお気軽にお電話ください。