話題のお店が続々オープンしている東京・原宿のキャットストリート。シーフード)〉が2017年11月9日にオープンしました。フリーランス「元グルメメディア編集のフリーライター。手掴みスタイルのシーフードレストラン。Seafood〉は、アメリカ西海岸やハワイなどで根付く"キャッチ(手づかみ)"スタイルのケイジャンシーフードをアレンジした体験型ケイジャンシーフードダイニング。CAMERAアメリカのニューオーリンズや、フィッシャーマンズワーフをイメージした明るい店内では、西海岸名物のダンジネスクラブを中心に、目の前で1匹丸ごと調理される豪快なパフォーマンスや、テーブルに直接サーブされるシーフードを手掴みで食べる非日常感を味わえます。CAMERA大ぶりのカニやロブスターは天然ものでプリップリ!使用するシーフードは、アラスカ産のダンジネスクラブ、チリ産のストーンクラブ、カナダ産のロブスターなど天然ものばかり。CAMERAもっとも旨みののる時期に捕獲した、シーフードのみを空輸&瞬間冷凍。CAMERA注文が入ってからスチーマーでふっくらと蒸し上げることで、シーフードの旨みを閉じ込め甘みを増幅させているそう。CAMERAソースは、タバスコやチリなど辛めのスパイスで味付けされたアメリカ・ルイジアナの伝統ソース「ケイジャンソース」をガーリックバターでアレンジしたオリジナルケイジャンソースや、黒ゴマベースのペッパーソース、レモンガーリックバターソースの3種類からチョイス。CAMERAオーダーをするとスタッフの方が目の前でソースをミックスしながら、シーフードの特徴やケイジャンシーフードについてのうんちくを説明してくれます。CAMERAソースを絡めたらお皿を使わず、テーブルに直接サーブ!大ぶりのダンジネスクラブをはじめ、1匹丸ごとシーフードがテーブルに乗る豪快さがたまりません。CAMERAテーブルにサーブされると、カニやロブスターなど大ぶりのシーフードをスタッフの方が目の前で解体。殻をむくのに慣れない人でも安心ですね。CAMERAプリップリの身やカニミソまで余すことなく取り出しながら、ソースや野菜、バケットと絡めて一口。コクのあるスパイシーなソースとシーフードの相性の良さだけでなく、手掴みでワイルドにいただくおいしさが最高でした。CAMERAメインのケイジャンシーフードの他にも、アペタイザーも豊富にラインナップ。CAMERAガーリックバターシュリンプやバッファローチキンウィング、コンボフライなどお酒が進むおつまみが豊富です。CAMERAまた、料理に合うドリンクも豊富に揃い、中でも爽やかな飲み心地のパクチージントニックはおすすめなんだとか。CAMERAデザートには四角形のドーナッツで、ニューオーリンズ発祥のスイーツ「ベニエ」もあるので、甘いもの好きも嬉しいですね。手洗い場、ビニール手袋、紙エプロンも完備。CAMERAちなみに店内にはきちんと手洗い場を完備。CAMERAまたテーブルにはビニール手袋と紙ナプキンも完備されているので、手を汚したくない人も安心です。CAMERA紙エプロンもおしゃれなデザインで数種類用意されているので、お好みのものをセレクトして利用できます。CAMERAアメリカ西海岸風の豪快なシーフードレストラン。3F■11:30〜15:30(L.O.14:30)。22:00)■03-5778-9226■不定休こんな記事もおすすめ!2020.02.13〈ブルックリン・ブルワリー〉世界初のブラッグシップ店〈B〉がオープン!2020.01.29東京すしアカデミー元師範が独立!〈すしOmakase〉が築地にオープン!2019.12.17〈アゴーラ・金沢〉が城下町の片町にオープン!茶の湯の心に触れる旅。2019.11.22はしご酒ならぬ「はしご牡蠣」を体験!広島で牡蠣グルメを味わい尽くす旅。たまちゃん〉で限定メニューを堪能。みんなでわいわい新店チェック!海鮮づくし♡Reportランキング今知りたい東京の「町中華」4軒。働く女子が愛用するアクセサリーブランド4選!「大人かわいい」はシンプル×素材感がポイント。5選!居心地の良い空間でのんびりティータイム。美食のワンダーランド〈渋谷ヒカリエ〉は、料理だけでなく、スイーツも秀逸。...2020.01.07人気ホテルのバレンタイン限定チョコレート&アフタヌーンティー6選【2020年版】バレンタインに合わせて、各ホテルから期間限定の一品がぞくぞく登場。