ご滞在中のお食事は、大自然農園レストラン「ビッグファーム」にてご用意いたします。基本はバイキングスタイルのお食事をご用意いたします。カラダにやさしく元気が出る、その季節ならではの食材を活かした薬膳メニューなどがお召し上がりいただけます。日常生活で継続して実践できる料理長監修の健康料理レシピもお渡ししています。料理長直伝による日常生活で役立つ健康料理教室も実施します。隣接する阿蘇健康農園から毎日新鮮野菜をお届けレストランには毎日、隣接する農園から採れたての野菜が運ばれます。私たちの体は、毎日食べる食事から作られています。人間は生涯食べる事や、健康問題から逃れる事は出来ません。何をどれだけどの様にして摂るか、即ちどの食材でどの部分(部位)をどう調理するかが重要です。現代の食環境の中で日々体験・学習しながらイメージを定着させ楽しく美味しく食べたいですね。夕食のご案内1品50kcalの目安とした見本があり、750~800kcalをおとりいただく「健康バイキング」または「健康御膳」(一部プランを除く・事前予約制)をお楽しみいただけます。管理した健康食になっております。全体的に薄味になっておりますので予めご了承ください。■当社は”スマートミール”を推奨しています。”スマートミール”とは・・・健康寿命を延ばすことを目的とするなど、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事(主食・主菜・副菜のそろった食事)を指しています。寿司)は”スマートミール”申請中です。朝食のご案内1品50kcalの目安とした見本があり、750~800kcalをおとりいただく「健康バイキング」または「健康御膳」(一部プランを除く・事前予約制)をお楽しみいただけます。管理した健康食になっております。全体的に薄味になっておりますので予めご了承ください。■当社は”スマートミール”を推奨しています。”スマートミール”とは・・・健康寿命を延ばすことを目的とするなど、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事(主食・主菜・副菜のそろった食事)を指しています。)は”スマートミール”申請中です。※写真はイメージです。「基本プラン」のお客様には昼食をご用意しております。