食材辞典カレーの糖質は恐くない!糖質制限中なので大好きなカレーを我慢している方いませんか?大丈夫です。カレーの糖質は一工夫で抑えることができます。工夫によっては50%もカットできる方法もあります。今日からでもカレーを食べたい方の為に、糖質制限中に食べるカレーについて調理方法やコツ、カレーを食べて健康になる秘密などをご紹介したいと思います。糖質制限中でもカレーを食べることができます。一般的なカレーの具材は、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、お肉...そしてご飯。カレーの糖質をそれぞれ具材ごとに比較すると、いつものカレーも糖質はさほど高くはないことが分かります。73gカレーで一番糖質が高いのは白米!つまり、カレーライスはNGで、カレーはOKということです。市販のカレーのルーにはハチミツ、お砂糖、小麦粉などが入っていますので、糖質制限中はNGだと思っている方が多いようですが、カレー本体の糖質はさほど多くなく糖質制限中も食べてOKです。カレーの食材も一工夫して、糖質が低いものを使用すれば、おなかいっぱい食べることができます。ご飯を代用品に変えるカレーで糖質が高いものはダントツ白米。糖質制限中はお米はNGですので、白米に代用できるものをご紹介します。ご飯の代用品1.お豆腐2.おから2.こんにゃく米3.糖質が低い野菜1.お豆腐ご飯の代用として一番のおすすめはお豆腐です。お豆腐は良質なたんぱく質も補うことができ、カレーの糖質を気にせず食べれますのでご飯の代用として最適です。お豆腐をご飯の代わりに調理した「ソイライス」というものがあります。調理手順お豆腐をキッチンペーパーで二重に包みます。そのまま電子レンジで2分ほどチンします。お豆腐が温まればOK。キッチンペーパーからお豆腐を出して、再度キッチンペーパーで二重に包みます。お豆腐の上におもしを乗せ、15分~20分放置して水切りします。おもしは水の入ったペットボトルやボウルなどを使ってください。キッチンペーパーから水切りしたお豆腐を出し、フライパンに油はしかずに強火~中火でお豆腐を炒めます。お豆腐の水分が飛んできつね色になったらできあがり!とても簡単ですね!豆腐1丁はご飯茶碗1杯分と同じ量です。硬さはお好みで調整してください。水分を飛ばせば飛ばすほど固めに仕上がります。ソイライスはカレーだけでなくいろんな料理に使えますよ。生おから150g調理手順ボールに木綿豆腐1丁を入れ、しゃもじやヘラなどでつぶします。つぶした豆腐の中におからをよく混ぜたらできあがり!3分以内作れるスピードご飯ですね。炊き上がり2合分のこんにゃく米をつくります。調理手順1合のお米を研ぎ、水を2合分入れて30分放置します。こんにゃく米を1合加え、軽く混ぜます。炊飯器でいつものように炊きます。糖質制限中でもほとんどの野菜は食べても大丈夫ですが、野菜によっては糖質が白米と変わらない野菜もあります。白米を我慢して代用しているのに、白米と同じなんてがっかりですね。葉物野菜は食べてもOK!糖質が多い野菜はいも類、根野菜、とうもろこし、くり、などです。カレーはカラダに効くスパイスの宝庫カレーに含まれているスパイスはカラダに良い効果をもたらす物が多いです。脂肪の分解や燃焼を促進するスパイスターメリックターメリックは別名ウコンと呼ばています。ターメリックはカレーを黄色くする着色スパイスです。消化や新陳代謝を高めることで、脂肪を分解・燃焼してくれます。抗酸化作用や抗菌作用が強いので血液さらさら効果があるといわれています。ショウガショウガは体を温め免疫力アップの効果があります。解熱効果があり、胃腸の働きも助けてくれますので新陳代謝が良くなり、脂肪を燃焼する効果があるといわれています。ニンニクニンニクの臭いの成分はアリシンといわれるもので、ビタミンB1の吸収を高める効果があり、新陳代謝を活性ひ、疲労回復や体力増強にも効果があるようです。クミンクミンはガラムマサラという混合香辛料を作る際に使用されており、胃腸を働きを助け、消化を促進する効果があります。それにより新陳代謝を高めて脂肪を燃焼する効果が出るようです。交感神経の働きを良くするスパイスカルダモン香り付けとして良く使われているスパイスで、腸を整え疲労回復に効果があるといわれています。交感神経の働きを良くする効果もありますので、代謝の活性化や、精神安定などにも効果があるようです。シナモンシナモンは交感神経の働きを助ける効果がありますので、代謝が活性化され、コレステロールや中性脂肪を減らす効果があるといわれています。便秘解消の効果があるスパイスナツメグナツメグは体を温め、腸の環境を整えて便通を良くしてくれる効果があります。免疫力もアップしますので病気の予防にもなるといわれています。糖質制限カレーのレシピカレーの糖質を抑える食材としてほうれん草をおすすめします。カレーにほうれん草を入れて煮込んだり、ゆでたほうれん草の上にカレーをかけて食べるなどさまざまな食べ方があります。今回は、ほうれん草をペースト状にしたカレーの作り方をご紹介します。少々オリーブオイル調理手順ほうれん草を洗ってラップに包み、電子レンジで1分加熱します。ほうれん草の水分を軽く絞り、ほうれん草と水をミキサーに入れてペースト状になるまでかけます。鍋にオリーブオイル、にんにく、ショウガを入れて弱火で炒めます。にんにくやショウガの香りがたってきたら中火にしてひき肉を炒めます。ひき肉に火が通ったら、みじん切りにしたセロリとカレーを入れて焦がさないよう炒めます。ほうれん草のペーストとコンソメを入れ、へらで焦がさないよう5分ほどかき混ぜながら煮ます。しょうゆとみそを入れ、5分ほどかき混ぜながら煮込みます。最後に火を止めて酢を入れ、よくかき混ぜたらできあがり!糖質制限中にカレーを食べる時の注意点カレーは朝食べてください。朝は1日のスタートで、朝食べたカレーはエネルギーとして消化さやすく脂肪がたまりにくくなります。夜はエネルギーの消費が少ないので脂肪がつきやすくなりますので要注意です。市販の低糖質カレーもオススメです。1,782(税込)Amazonで見るまとめダイエットをしているからと食べたい物を我慢し過ぎてもツライだけになってしまいます。したアイデア調理で糖質を抑えてカレーを食べることができますのでご自分にあった方法を工夫してみてください。お米の代わりになるものもご紹介しましたが、どれが自分の口に合うか、全部試してみてくださいね。執筆ライター:日向多恵子この記事が気に入ったら「いいね!」をしよう人気の記事シールのベタベタの取り方!身近なもので簡単キレイにはがす方法シールはキレイに剥がせないと、ベトベトして汚らしくなってしまうので、困ることありますよね。シール剥がしは市販されていますが、すぐに剥がしてキレイにしたい時など、家にある身近なもので対処できればとても助かります。した工夫やアイディアで、あのベトベトもキレイになるのですよ!シールの剥がし方、ベタベタの取り方をご紹介します。小銭を入金する正しい方法!ATMと窓口で気軽に預金する手順とコツ小銭を入金する方法をご存知ですか?銀行に小銭を入金する方法は2つ。「銀行の窓口で小銭を入金」「銀行内のATMで小銭を入金」どちらがいいと思いますか?いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているかすぐ知りたいと思っている方が多いようですので、今回は小銭を入金する正しい方法や、入金方法の違いなどをご紹介したいと思います。いつの間にかたまっていた大量の小銭がいったいいくらになっているか、入金してみましょう。1日の最適歩数は何歩?理想的な距離や歩き方、健康維持からダイエット効果までダイエットや運動、健康の維持の一つとしてウォーキングに効果があります。全身の筋肉を使うことや体幹を使う正しい歩き方を学ぶことで、ウォーキングを通して得られる多くの利点を知ることができます。ここでは歩くことで得ることのできる効果や、1日にどれだけ歩けば効果があるのか、さらには理想的な歩き方をご紹介していきます。参考にしていただければ幸いです。マジックテープを復活させる方法!くっつく力は戻せます!マジックテープの粘着力を復活させる方法があるのを知ってますか?長い期間使っているとくっつく力が弱まってしまい、すぐはがれるようになってしまいます。カバンの場合は物を落としてしまったり、靴の場合は転倒して怪我をしてしまう危険性もあります。マジックテープを交換する以外にも粘着力を復活させる方法はあります。今回はマジックテープの復活方法と簡単に出来るメンテナンス方法を紹介します。玉ねぎの食べ過ぎに注意!適量を超えるとおきるカラダの異変と原因!玉ねぎは体に良い成分がたくさん入っていますが食べ過ぎると体に悪影響をおよぼすのをご存知ですか?玉ねぎを食べ過ぎると下痢や腹痛や吐き気などさまざまな症状がおきる可能性がありますので、今回は玉ねぎの食べ過ぎによる害や症状、玉ねぎによる適量をご紹介したいと思います。快適で心地よい暮らしを送るために、掃除は欠かせないものです。無駄なく効率的に家中をキレイにできるよう、場所ごとの掃除方法やコツ、アイテムをご紹介しています。掃除が苦手、洗剤で手肌が荒れてしまう、時間がない、など掃除に関するお悩みを解消できるお役立ち情報がたくさんあります。洗濯物は「洗って、干して、畳む」以外にも、洗濯槽の掃除やアイロンなど日々やることは色々あります。素材によっては、洗剤や洗い方を変えなくてはいけません。梅雨の季節は部屋干しが多くなりニオイ対策も必要になりますね。カーテンやラグマットなどの大きな洗濯物も、正しい洗い方をすれば自宅で洗うことができます。洗濯に関するお役立ち情報やお悩み解消のための情報をご紹介しています。毎日の暮らしが豊かになる、ちょっとした工夫やアイディ。そんな「生活の知恵」を取り入れるだけで、家事が楽しくなったり便利になるでしょう。日常のなかで、すぐに実践できるおすすめの裏ワザをご紹介しています。主婦目線でのお金にまつわるお役立ち情報や節約術をご紹介しています。貯蓄をするためのコツなどもチェックしてみて下さいね♪まだ実践していないものがあれば、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。運気を上げて毎日の生活を楽しく明るく、ハッピーに過ごしたいですよね♪知れば取り入れてみたくなる風水をはじめ、訪れたくなるパワースポットや神社、お寺巡りなど運気をアップさせるための情報をご紹介しています。基本的なマナーや一般常識は、なかなか人に聞きづらいものですよね。冠婚葬祭のマナーでは失礼があってはいけませんので、失敗は避けたいところです。大人として知っておきたいマナー全般のお役立ち情報やお悩み解消情報をご紹介しています。趣味を持つことはリフレッシュにもなり、日々の暮らしを豊かにしてくれますね。家事の合間をぬって没頭できる時間は、忙しくしていても充実感が味わえます。料理をする上でとても大切なことです。食材を管理できることは、無駄を出さすに済み節約にもつながりますね。分かる食材辞典は大いに役立つでしょう。食材に関するお役立ち情報やお悩み解消情報など盛りだくさんにご紹介しています。気になるSNSで人気のトピックや巷で話題の新商品など、役立つ最新情報を厳選してお届けします。人気の記事シールのベタベタの取り方!身近なもので簡単キレイにはがす方法シールはキレイに剥がせないと、ベトベトして汚らしくなってしまうので、困ることありますよね。シール剥がしは市販されていますが、すぐに剥がしてキレイにしたい時など、家にある身近なもので対処できればとても助かります。した工夫やアイディアで、あのベトベトもキレイになるのですよ!シールの剥がし方、ベタベタの取り方をご紹介します。小銭を入金する正しい方法!ATMと窓口で気軽に預金する手順とコツ小銭を入金する方法をご存知ですか?銀行に小銭を入金する方法は2つ。「銀行の窓口で小銭を入金」「銀行内のATMで小銭を入金」ど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