お肉のおかず松屋で人気爆発!ジョージア伝統料理のシュクメルリ今回は松屋の人気メニューの再現レシピです。美味しすぎると話題のジョージア伝統料理【シュクメルリ】。にんにくが味の決め手になります!それに合わさるチーズの濃厚さが絶品。作り方さつまいもは1.5センチ幅程の半月切りにし水にさらしておく。鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつける。にんにくはみじん切りにする。さつまいもを5分ほど水にさらしたら、水気を切り耐熱皿に並べてラップをかけ電子レンジ600Wで3分加熱する。鍋にオリーブオイルとにんにくを加え、弱火にかける。にんにくの香りがたってきたら鶏もも肉を加え中火で炒める。鶏もも肉の表面の色が変わってきたら、薄力粉とバターを加え鶏肉になじませる。水とさつまいもを加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分煮込む。蓋を開け中火にし、牛乳を加え混ぜながら煮込む。沸騰したら弱火にしてピザ用チーズを加える。塩こしょうで味をととのえ、器に盛って完成です。コメント投稿するレシピ投稿者RECIPEE@RECIPEERECIPEERECIPEEは投稿型のレシピサイトです。