一度スタンプしてください。少々お料理する上で知っていただきたいこと常備菜の紅白なますをお正月は奉書巻きにして、ちょっとオシャレにします。身の茸335作り方1だいこんとニンジンの長さは5センチに切ります。だいこんをせん切りにし、ニンジンはだいこんよりやや細めにせん切りにします。小さじ1弱の塩を加えて混ぜ合わせます。2だいこんを薄い輪切りにします。200mlの水に塩6gを混ぜ合わせておきます。3【味付け】材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。20分ほどでしんなりしただいこんとニンジンの水気をよく絞り、ボウルに入れて【味付け】材料と混ぜ合わせなじませます。410分ほどしてしんなりしましたら、ざるにとり水気をきります。5みつばを容器に入れて熱湯を注ぎざるに取り、水で冷やします。6紅白なますの味がなじみましたら、なますを容器に移して漬け汁をボウルに入れ、輪切りだいこんに味をなじませてざるにあげて水気をきります。7輪切りだいこんに紅白なますをのせます。包んでみつばで結びます。8残りの紅白なますとボウルの漬け汁を合わせて器に盛りつけます。きっかけだいこんで柚子や菊の花などを使い奉書巻きをつくっています。我が家の常備菜の紅白なますをお正月は奉書巻きにします。́・ω・`)いいね3華やかで美しいおせち料理ですね!どれも美味しそう〜☆たくさんのレシピの中から選んで作ってくださって嬉しいです(*^_^*)レポありがとうございます。義両親にもオシャレー!と言っていただけました(^^)ステキなレシピありがとうございます♡0510なな1222いいね4おめでとうございます!みなさまで息子ちゃんの成長を願っている様子が目に浮かびます(*^_^*)慶びの日にレシピを選んで作ってくださってありがとうございます♪お返事を見る2015.04.12きれいで美味しかったです。miyuki4877いいね9素晴らしい!料亭でいただくように丁寧に作っていただき誠にありがとうございます(≧∇≦)お返事を見る2015.01.31息子のお食い初めのために作りました。^^赤ちゃんがよろこびの多い人生を歩めますように。作ってくださってありがとうございます。06:30ありがとうございます♪ご覧いただいているみなさま,そして楽天レシピスタッフの方々に心より感謝いたしております。これからもよろしくお願いいたします。19:25こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。