Blog週末においしい料理を食べながらおいしいワインを飲んでリフレッシュしています。ワインについてはビギナーですが、お気に入りのおいしいワインを紹介していきたいと思います。Kitchenに行ってきました。こちらは以前からよく噂を聞いていたので、是非行ってみたいレストランのひとつでした。中目黒駅から徒歩10分程度と少し距離があるとの事でタクシーで向かいました。中目黒は美味しい料理を想像させるようなお店が軒を連ねていますね。その通りから少し入った住宅が並ぶ中にお店はあります。普通に歩いてふらっと入るような場所ではないため、皆さん調べておいしい食事をする目的で足を運ばれているのでしょう。外観や、外から見える中の印象は都会っ子が気軽に使うお洒落なレストランという印象。女性に好まれそうな感じですね。メニューの構成も思っていたよりリーズナブル。アラカルトが中心で、パスタハウスということもありその辺が充実していました(メニューを見るまではパスタハウスという認識はなかったのだけれど、、、)。グラスのシャンパンで乾杯。注文した料理とワインを順追ってご紹介していきます。イカスミと胡桃のバゲットは豚の肩ロースをペースト状にしたものを乗せて。胡桃の食感が心地よく、肩ロースのペーストはレバー程のまとわり付き感がなく、美味しくいただきました。AWはバーニャカウダがおいしいので有名です。他のお店のバーニャカウダソースはオリーブオイルとアンチョビが分離しているものが多いけれど、こちらは分離していませんでしたね。ニンニク、アンチョビの味はしっかりしています。白濁していましたが何かオリジナルのものが入っているのかもしれませんね。新鮮な野菜にカウダ(温かい)ソースをディップして。鯛のカルパッチョはよくオーダーしますが金目鯛というのは始めてかも。「天然」とメニューにありましたが鮮度はそんなに良くなかったような、、、。脇の方に柑橘系の皮を削ったものが添えられていて好みに合わせて付けて食べます。ここのお店は野菜が美味しい。仕入れはAW指定農園だったか、お店が農園を持っていると伺いしました。2006)」という赤をオーダーしました。AWではオーナーの嗜好でカルフォルニアワインが中心だそうです。リストを見ると確かにイタリアワインやフランスワインはあまりありませんでした。個人的にはちょっと残念かも。料金は10,000yen程度しかし、料理を中心に楽しむ考えであれば十分です。色も濃厚で、味も分かりやすい元気な印象を受けましたね。こちらは白子のお料理。白子のクリーミーで淡白な味を濃厚なソースでアレンジしています。少々辛めなのでワインが進みました。オムレツというよりキッシュのような食感です。周りの黄色の花びらのように見えるものは削ったチーズだったような?この辺は話しに夢中になって味を覚えていません(笑)後編へ続く。(9)プロフィールHN:kimkimおいしいものを食べたり飲んだりすることに最高の幸せを感じます。このブログは自分の履歴として長く綴って行きたいと考えています。02:49に書いたブログ記事です。