そんなバカな、と思わないでください。実際に命にかかわった例もあるのです。下痢などを起こす食中毒の多くは、細菌やウイルスによる感染性のものですが、それ以外にも、自然に存在する毒、その名も「自然毒」が食中毒を引き起こすことがあります。そこで、間違えてはならない、手を出してはならない自然界の毒について知っておきましょう。――自然に囲まれたなかで、気の合う仲間とバーベキュー。そんな楽しいはずのイベントで、大変なことが起こってしまったようです。何を間違えたのか、何を口にしてしまったのか...。当事者の証言から探っていきましょう。「それがまさか、あんなことになるなんて...」キノコ「最初に料理したのはキノコです。思ったんですけどね...ナメコとヒラタケだと言われて納得して。醤油仕立てでキノコ汁にしたんです。出汁はキノコがあるから軽くとって、豆腐と大根、たっぷりのネギで。⇒[毒]ニガクリタケ:食後3時間程度で、強い腹痛、激しい嘔吐、下痢、悪寒などが現れる。重症の場合は死亡することもある。幻覚・痙攣を伴う場合もある。「おひたしもいいみたいですね。ウルイは食感がよく、ほんのりと苦味があって。ニリンソウはあっさりした味ですが香りが立って楽しめると。大きなグリルで火をおこしていたので、揚げ物をやろうってことになって。⇒[毒]バイケイソウ:嘔吐、下痢、手足のしびれ、めまい等の症状が現れ、死亡することもある。至って死亡することもある。「都会の水道水はまずい」なんていいますが、世界的に見れば、水道水を飲めること自体がすごいこと。ノロウイルスの撃退方法!寒い季節になると必ずといっていいほどニュースになるノロウイルス。「ノロウイルス=カキ」と考えている方は多いと思いますが、実は原因となる食品が特定できない食中毒事例が約7割もあるといわれています。BBQって「片づけ」が大変なんですよね...。いうグッズをご紹介します。