八峰町沖の海水だけを使った手作りの海塩です。食材の旨みを引き出して、まろやかな味にしてくれます。:0185-70-4755清酒白瀑(しらたき)明治34年に創業。仕込み水には白神山系を源にする天然水を使い、蔵元自らが栽培する厳選された酒米でこだわりの酒造りを行っています。電話:0185-77-2311白神あわび白神山地から湧き出る清らかな白神の水で育て、天然の男鹿のこんぶを餌に使用しているため、あわび特有の甘みが引き立ちます。天然あわびに比べほとんど磯臭さがなく、歯ごたえも十分にあり旨味もありますので、お刺身はもちろん、丸焼きやステーキもおすすめです。:0185-74-5653しょっつる地元で捕れたハタハタをまるごと塩漬けして、発酵・熟成させた調味料です。濃厚でコクのある旨みが特徴で、鍋物や煮物料理をおいしく引き立てます。電話:0185-77-2835ハタハタ民謡秋田音頭で「秋田名物八森ハタハタ・・・」と謡われる秋田の代表魚。厳しい冬が始まる11月後半から12月にかけて産卵のため沿岸に押し寄せるハタハタは、「季節ハタハタ」と呼ばれます。塩焼き、煮付け、しょっつる鍋、ハタハタずしなど、冬のごちそうとして欠かせません。二ツ井町に伝わるイチゴ味の素朴な味わいの氷菓。電話:0185-73-5075白神ウド香りが良く、シャキッとした歯触りと特有の甘みがあり、天ぷら、酢みそ、ごま和え、煮物、炒め物など多様な美味しさを味わえます。生後1年未満の子羊肉です。やわらかく、良質のタンパク質やビタミンも豊富でしかもヘルシーなお肉です。「焼肉用スライス」と「しらかみ羊肉ソーセージ(ラムチョリソー、ラム&チーズ)」があります。:0185-79-2518道の駅ふたつい2018年7月15日に移転にともないリニューアルオープンしました。産直・物販コーナーでは、地元農産物やお土産をはじめ、県北部の特産・名産が並びます。レストランkoikoi食堂では、地元二ツ井のソウルフード的な「ザザーメン」が人気。きみまち阪の桜の花から分離した「秋田美桜酵母」を使用したクラフトビール「きみまち美桜ビール」など、ここでしか味わえないメニューも。他、軽食コーナーでは、逆さにしても数秒間落ちない「ジェラソフト」、淹れたてコーヒー、桃豚ぶたんぽなど。歴史・民俗資料コーナーでは、米代川を中心に発展した地元産業や文化、動植物の紹介、樹齢850年の杉の埋もれ木などがご覧いただけます。キッズコーナーでは、室内遊具が充実していて、天気を気にせずお子さんが遊ぶことができます。川の駅エリアでは、3on3のバスケットコートやドッグラン、カヌー体験などが楽しめます。能代市二ツ井は、天然秋田杉の宝庫です。その資源を活用し、様々な木工品を作っています。職人技が光る数々の逸品を、ぜひ現地にてお確かめください。Reserved.当サイトに掲載されている一部の写真は現在の実物とは異なる場合やイメージ画像もございます。