]改めて、「いわいずみ短角牛」をよろしくお願いします。]放送日確定しました。]埼玉のイクラ?ではなく金環日食です。]多数アクセスに感謝!この機会に、お願いです。]ZIPPEIくんは知っている。]ようこそ岩泉町へ!来客・取材が続きます。]本日「産直苗まつり」大盛況!明日も開催します。31日ここは北上山地のてっぺんにある雲海カフェ「パハヤチニカ」。今朝はあいにく快晴で、雲海は見られませんが、360度の大パノラマです。カフェのメニューは気まぐれ。今朝はチーズパンとブレンディのカフェオレです。いかがですか、お客さま?「へ?」~~~今日は心身のリフレッシュを兼ねて、北上山地の最高峰1,917mの早池峰山に登ってきました。「パハヤチニカ」はアイヌ語の呼び名です。山頂付近にはまだ雪がありますが、風もなく天上の散歩道。北に目を向けると、樹林帯の向こうに岩泉町の山々が連なっています。どこまでも続くこの山の中で、牛を飼ったり、畑を耕したり、料理を出したり、「龍泉洞の水」を販売したり...。当たり前のことが、山の上から眺めるととても不思議に感じられます。東を向くと、かすかに空と海の境が見えます。右下に見える集落は、ドキュメンタリー映画「タイマグラばあちゃん」の舞台となった開拓集落です。タイマグラは、昭和の終わりに、日本で最後に電気の灯った集落ですが、ばあちゃんは、電気がなくても、何不自由なく暮らしていたそうです。昔の人は本当に逞しかった。すると、人間にはどんな環境でも生きていく力があるのかも知れませんね。さよなら、早池峰さん。今朝の日本テレビ「ZIP!『ZIPPEIスマイルキャラバン』」では岩泉町のどんぐり食文化を紹介して頂きました。短角牛に比べると「どんぐり」はとても地味な食材ですが、岩泉町の山の暮らしには欠かせないもの、岩泉町の象徴かも知れません。全国への放映、誠にありがとうございます。取り急ぎ、番組の中で紹介された当社商品の情報をお届けします。秋に地域の子ども達に集めてもらったどんぐりをパウダーにして、生地に練り混んだ人気商品です。電話0194-22-44341.どんぐりラーメン(生めん)1食入り(スープ付き)262円(税込)3食入り(スープ付き)750円(税込)※5食入り、10食入り(箱入り)も用意できますので、お気軽にお問い合わせください。※レストラン大地工房でも食べられます。「森の精」「雪の精」など各種あり。今日は一日外出しますので、取り急ぎ。詳細はお気軽にお問い合わせください。「いわいずみ短角牛」をよろしくお願いします。29日5月27日のNHK「おはよう日本『旬体感~短角和牛』」の放送を受けて、当社へ全国から多数のご注文・お問い合わせをいただき誠にありがとうございます。短角牛(日本短角種)は、北東北(主に岩手県)の風土に根差した純粋な「和牛」の一種で、明治時代に岩泉町で改良されてきた歴史があります。地域の風土に根差した独自の生産様式(夏山冬里方式)は、健康的で美味しい牛肉を生み出すばかりでなく、岩泉町の山の暮らしの中で大切に受け継がれてきましたが、この20年間、短角牛を取り巻く環境は波乱の連続でした。短角牛の生産者は減少し、飼養頭数も減少し続けています。岩泉町においては若い生産者に短角牛の伝統が受け継がれており、その姿は、先日の放送の通りです。して今日でも岩泉町で短角牛の伝統が守られているのは、短角牛肉をお買い求め、食べて下さるお客様のおかげなのです。★いわいずみ短角牛肉の価格表・ご注文書FAXまたは電話でお申し込みください。FAX0194-22-3174★道の駅いわいずみ冷凍の短角牛肉を販売しています。岩泉町内の方には、毎月定期的な配送を行っています。詳しくはお問い合わせください。FAX0194-22-3174当社ホームページのトップ画像も今が旬の「いわいずみ短角牛」に切り替えました。http://www.ryusendo-water.co.jp/当社ホームページ「いわいずみ短角牛」のページはこちら。http://www.ryusendo-water.co.jp/iwaizumitankakugyu.htmlさらに詳しく知りたい方は、以下のページをご覧ください。Version)もあります。Cattle今後とも「いわいずみ短角牛」を、よろしくお願いします。岩泉町には美味しい食材や食べ物がたくさんあるけれど、青春時代の懐かしさを思い出させてくれるのは、「志たあめや」さんの菓子パンです。今も変わらず、うれいら通り商店街に焼き立てパンの香り...「志たあめや」さんはもともとお菓子作りから始まり、山のクルミを使った「くるみ羊羹」などで知られていますが、菓子パン類は昔から岩泉高校生の大好物。そのせいかどうかわかりませんが、どのパンも他所では出せない懐かしさがあって、思わず買いこんでしまうのです。ビスケットパンにUFOパン、カレーパン、ブルーベリーパン、黒糖入り食パン、...しっとりとしたコッペパンに挟んだクリームは、甘すぎず、とてもなめらか。