業:1998年4月(2001.7.1移転)※情報は訪問当時のものです。・(2016.05.13)年に数回一日限定で供される毎度お馴染み田辺さんの親鶏を使用している「鶏しおラーメン」を。スープはいつもの透明感高い淡麗鶏塩ベースだが、今回は更に節系と昆布の旨みが強く感じられる。中細〜中麺クラスのものを使用しているが、今回は初期のしなやかな細麺に。いつもの記憶に残りにくいじんわり穏やかなものから、今回はやや刺激的。