昔嫌いで今は好きな...らっきょう、ミョウガ、ネギ、エシャロット、わけぎ、のびる...昔は大の苦手だったこれらのものが、いつしか好きになったのはいつ頃からじゃろう。例のごとく、日本酒好きになったころから...。湯通しして塩を振り一晩置き、翌日に白だしと頂き物の業務用の柚子甘酢で漬けてみた。この柚子酢、柚子を刻んだものがたっぷり入っていて美味しいのだ。待つこと1週間、かりっと美味しい柚子風味らっきょうの完成。友人が毎年漬けている絶品らっきょうには劣るけど(T商店様、今年もよろしくー💛)、これも嬉しい晩酌の供に。日々の晩酌が人の嗜好をこうも変えるものとは人生わからぬものだのう...。◆行者にんにくを塩らっきょう風にしてみた記事は、こちら。大江千里さんとの対談掲載されました。小説すばるにて連載エッセイ始まりました。新刊『虹の巣』出ました。クロワッサンに書評載りました。小説すばるに短編「金の雪」載りました。小説すばるに、短編「スカ」載りました。ムックに取材記事載りました。クロワッサンに寄稿しました。国際子ども図書館の展示解説本に掲載されました。skywardに寄稿しました。reserved.//。