10:58食べることゴルゴンゾーラ(青かびチーズ)は普段どのように食べられていますか?みんプロの皆さんこんにちは。ゴルゴンゾーラチーズってご存知ですか?世界3大ブルーチーズの1つでイタリア産のブルーチーズです。皆さんは普段ゴルゴンゾーラチーズどのような食べ方をされていますか?ワイン等お酒のおつまみとして・・・お料理に。さん私は苦手なので食べません。主人はそのまま食べます。パスタソースに使ったことはあります。さんいつもは普通に食べるだけですが、先日クリームブリュレをみんなで作って食べました。塩気があるクリームブリュレ、とっても美味しくてハマってしまいそうです。さん息子が大好きです。我が家ではピザ、パスタ、野菜たっぷりのサラダに、いろんな料理に使います。さん家族が大好きなので、パスタソースに使うことが多いです。刺激やクセが強すぎる時には、トマトソース系(ボロネーゼ、ミートソースなども)に、少し入れます。コクとアクセントになって美味しいです。後は、ピザやキッシュにいれたり、サラダにトッピングしたします。さんパスタに使うことが多いです。さんブルーチーズはワインだけではなく日本酒にもあいますよ。さん知ってはいますが購入経験はありません。ブルーチーズは苦手です。料理にというと、ソースやドレッシング、パスタなど、ドリアやケークサレ、ピザなんかを作るときに使います。さんどんな種類のサラダにも少量を混ぜると、味にアクセントが出てきて気に入っています。全体に料理が引き締まるので、重宝しています。