Soda(フエンテ・デ・ソーダ)。日本で例えるならば牛丼屋や蕎麦屋といったところで、チリ男子や学生に欠かせないチリ定番の食堂スタイルです。一般的な食堂とは違い厨房の周りにカウンター席があるなどの特徴があり、メニューはサンドイッチなどが中心です。Sodaだったのです。Cabras(ラス・カブラス)"に行ってきました。Cabraは「雌ヤギ」という意味ですが「若い女の子」の意味もあります。1月後半の平日夜8時過ぎ、バケーションシーズンのせいか、そんなに混んでいません。私「えー、何が残っているの!?」と、すったもんだの挙句、このような注文となりました。aliñado)コラーゲンたっぷりで美味しい!骨が大きいので食べる量は思うほど多くないのですが、それでも、大きくこってりで完食ならず。picante)手作りでお芋の味がホクホク。辛さは控えめですが、苦手な人は要注意。caseras)これも手作りで美味しい。塩はかなりしっかり振られています。pebre)料理に無料でついてきます。パンはあたたかく、ぺブレと呼ばれるトマトソースはシンプルでGOOD!(ぺブレには通常、トマトに加えて玉ねぎ・コリアンダー・唐辛子なども入っていて、お店や家庭によって味が違います。plato)ふわっとはしておらず、しっかりお肉で食べごたえあり満足。※サラダを頼むはずがポテト2種類になってしまいました。「横の人が頼んだポテトフライが美味しそうだった」と夫は言い訳するものの、濃い味の豚足には野菜が必要です。ostions)なども魅力的で、次回チャレンジしたいところ。黄色い下線が今回頼んだ料理です。この日は二人で写真の料理&生ビール(大)&コーラでチップ込2万ペソ(約3800円)でした。注文明細には推奨チップ額10%が記載されているので、注文した分を払ってチップを別に残すか、まとめて支払うかします。おつりからチップが勝手に引かれている場合はチップをテーブルに残す必要はありません。お店はそんなに広くありませんが、外にはテラス席もあります。コスタネラ・センターのすぐ近くあり、旅行者にも出張者にもアクセス抜群でおススメです。Disqus.記事をシェア記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。現地最新情報をお伝えします。名前:Panchita何の因果かチリ人の夫に巡り合い、もうすぐチリ通算10年目。その間、北部都市アリカから南端プエルト・ウィリアムスまであちこちを旅してきましたが、チリは広く未達の地も多く残っています。現在はサンティアゴ在住で、調査や翻訳などの仕事で日々新聞やテレビのニュースと格闘中。温泉に行くことを楽しみにし、どんどん発展していくサンティアゴを体感しながら毎日を過ごしています。!気軽に応募してみる日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。