>食べ物の違いパンケーキとホットケーキの違いをわかりやすく解説!原材料は同じ?2019年9月21日はなこねえ、今日の放課後にパンケーキ食べに行かない?ごめん、今月ピンチなんだよね...たろうはなこそっかぁ、じゃあ一人で家でホットケーキでも焼こうかな。この会話に違和感を抱いた人はいますか?そう、パンケーキとホットケーキって何が違うんだ?という疑問が浮かび上がったではないでしょうか。一世を風靡したパンケーキと、家庭で長く作られてきたホットケーキ。本記事では、そんなパンケーキとホットケーキの違いを様々な視点から解説していきます!スポンサーリンク歴史を紐解く!パンケーキとホットケーキの違い調べてみたところ、パンケーキとホットケーキの違い、定義は曖昧でした。そこで、まずはパンケーキとホットケーキを、それぞれの歴史から見ていきましょう。パンケーキとは?そもそも、パンケーキとはどういったものを指すのでしょうか。cakeと綴られ、この『パン』は蓋のない浅い金属性の片手鍋という意味を持っています。パンケーキとはフライパン等の浅い片手鍋で焼かれたケーキということになります。実際、パンケーキは材料を手軽に集められるものであり、浅めの陶器などを使えば作ることが可能です。古代エジプトにまでさかのぼるとされています。ホットケーキとは?ホットケーキは、昔から家庭での"おやつ"として食べられているイメージが強いですね。実際は、明治時代の書物と共に日本へやってきました。パンケーキを当時の日本人は『薄餅』と訳し、そこからホットケーキが広まったと考えられています。実際に『薄餅』が世に売り出されることになったのは大正時代のこと。甘い味と、『ハットケーキ』という名称で、みるみるうちに日本中で広まっていきました。『ハットケーキ』から『ホットケーキ』になったのは昭和に入ってからとされています。cake)=温かいケーキとして日本中に広まりました。はなこパンケーキとして輸入されたのに、いつの間にかホットケーキになっていたんだね。原材料から見るパンケーキとホットケーキの違い続いて、森永製菓が出しているパンケーキミックスとホットケーキミックスを参考にしながら、各原材料を比較していきます。水あめ食塩ベーキングパウダーカゼインNa乳化剤(大豆由来)ホエイパウダーというのは、ヨーグルトの上に浮かんでくるような乳清を粉末状にしたものだよ。簡単に言うと牛乳の様な役割を果たすよ。乳化剤(大豆由来)香料カゼインNa(乳由来)着色料(ビタミンB2)はなこ黄色いマーカーが引かれているところがパンケーキとホットケーキの原材料として違う部分だね。ホットケーキのほうが砂糖やブドウ糖が上位に来ているから、甘いお菓子のようなものなのかな。先ほども触れましたが、ホットケーキミックスはパンケーキミックスより砂糖やブドウ糖の割合が大きいです。家庭でよく作られる分、どうしても『ホットケーキ=甘い』という先入観があるでしょう。そこで、パンケーキとホットケーキを味で区別するとしたら、しょっぱい甘いの二項対立で考えてしまうのではないでしょうか。パンケーキは、実際にしょっぱいのではなく、ホットケーキと比較したら甘くないという程度です。『幸せのパンケーキ』と称される甘いパンケーキも存在します。『しょっぱいのがパンケーキで甘いのがホットケーキ論は誤り』と言えますね。薄いのがパンケーキで厚いのがホットケーキ論たしかにパンケーキは、生地が薄く何枚も重なっていて、その上にレタスやベーコン、目玉焼きなどが乗っているイメージがあります。同様に、ホットケーキは、厚い生地が一枚でバターやメープルシロップがかけられているイメージがあります。これらはあくまでもイメージです。甘いパンケーキを頼めば、分厚いパンケーキが出てくることも多いです。家でホットケーキを作って、生地が薄いからと言ってパンケーキに分類されるかと言ったら、そんなことないですよね。『薄いのがパンケーキで厚いのがホットケーキ論は誤り』と言えるでしょう。筆者自身、外でホットケーキを食べたことはありません。『森永製菓のパンケーキミックスを参考にした』と記してあります。パンケーキを家で食べることも可能なのです。パンケーキミックスが、販売されていることから、家でもパンケーキが作れます。『外で食べるのがパンケーキで家で食べるのがホットケーキ論は誤り』ですね!スポンサーリンクまとめパンケーキとホットケーキの境界線は曖昧で、それぞれに明確な定義がありません。ホットケーキの原材料に砂糖やブドウ糖が多く含まれていることから、家庭で作るときはホットケーキのほうが、おやつ感覚で作ることができます。それぞれのイメージとしては、パンケーキのイメージ主食として食される薄い外で食べるものホットケーキのイメージおやつとして食される分厚い家で食べるものという特徴が挙げられます。これらはあくまでもイメージです。実際は様々な反論があることでしょう。これからパンケーキやホットケーキという言葉を使うときは、その時々に合わせて、柔軟にチョイスしてみてはいかがでしょうか。関連記事TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする-食べ物の違いauthorあわせて読みたい2020/1/28ゼラチンと寒天の違いをわかりやすく解説!原材料や見分け方を紹介お菓子作りなどに欠かせないのが『ゼラチン』や『寒天』ですね。した食感や、ホロリと歯切れよい食感が特徴の食材です。はなこそう聞かれると、私にもわからないわ。...2020/2/19みかんとオレンジの違いをわかりやすく解説!味や見分け方をチェック冬に、こたつに入りながら食べる果物といえば、誰もが『みかん』を連想するのではないでしょうか。日本を代表する果物の一つですよね。海外に目を向けると、『オレンジ』という果物があります。この2つ、見た目はよく似ていますね。はなここの間、『みかん』と『オレンジ』をたくさんもらっちゃった。へえ、それはよかったね。はなここの2つって、見た目はよく似ているわよね。