今日のメインは「うずらの卵」なので茹でる。その間に野菜を切るよ。冷蔵庫には「ロールキャベツ」の残りキャベツ白菜、人参、タマネギ、紫たまねぎがあったよ。エビとかイカはないけど、竹輪があった。これを海鮮と呼べるかって話だけど。ベーコン用の肉ちょっと取っておいた。酒、塩、こしょうで下味。うずらの卵の皮をむくよ。むいたことある?百均とかで10個入りのやつ売ってんじゃん?あれ人がむいてると思う?機械だよね。時給1500円でもやりたくない。思ったらライフハック。ゆでたらタッパーに入れて振るんだって。むき終わってからググったし・・・というわけで炒めていくよ。スポンサードリンク八宝菜の作り方フライパンとか中華鍋とか。生姜とにんにくちょっと炒めて豚肉投入。中火で脂を溶かす感じ。野菜がぬれてたらよく水気を切っといてね。オイスターを混ぜといて一気に流し込む。ジュワー!!ちょっと煮込んで野菜に火が通ったら味見て塩こしょう。水溶き片栗でとじるよ。あとは「うずらの卵」。からめてごま油!ごま油はえらいね。へたくそでも中華っぽくなるから。スポンサードリンク今日のごはんはカツオのお刺身と八宝菜です。カツオのお刺身はおいしかったかっていうと正直ビミョウ。