秋用の葉物野菜が大きくなってきました。コマツナ、ミズナ、シュンギク、ラディッシュなど寒冷紗をかけておりますのでもちろん完全無農薬。柔らかく美味しく頂くために早めに収穫し、その場所に、小松菜を真冬用に再度種まきする予定です。経験年数を重ねて来ると、無駄なく栽培する方法を思い付くのですね。シュンギクができ過ぎております。5列、株間無く生えているのがわかるでしょうか?シュンギクは、種に光が当たらないと発芽しない植物(好光性種子)。種は間隔を空けず、線状にバラバラと蒔きます。ところが、私のシュンギク種まきテクニックは凄いようです。殆どの種子が発芽してしまい、えらいことになっております。1cm2に5本位生えている状態でした。上の写真は既に100本以上間引いた後です。間引き菜は、味噌汁に入れるとおいしいですが、サラダに入れてもちょっとしたアクセントになり美味です。※所属・肩書は投稿当時のものです。