春野菜の甘酢漬け最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、浅漬けと甘酢漬けの2品を紹介。ここでは、「春野菜の甘酢漬け」の作り方になります。新たまねぎ、みょうがなど味の濃い野菜は「甘酢漬け」にするのがおすすめ。まろやかな酸味が野菜の味わいを引き立てます。お弁当のおかずにも便利です。各1コ)は直火対応のトングではさみ、直火で時々返しながら、皮が真っ黒になるまで焼く。水にとり、手早く皮をむく。水けをきってヘタと種を取り、食べやすい大きさにきる(直火で皮が真っ黒になるまで焼いて甘みを引き出す)。●新たまねぎと大根のたまねぎ((小)1コ(200g))は皮をむいてくし形に切る。フライパンにごま油(小2)を中火で熱し、たまねぎを並べ入れる。ふたをして弱火にし、時々焼く面を返して約5分間加熱する(焼いて甘みを引き出す)。●大根(230g)は皮をむいて乱切りにし、熱湯で約10分間ゆでてざるに上げ、水けをきる。●れんこん(1/2節(150g))は皮をむいて縦半分に切り、5mm厚さに切る。熱湯で約3分間ゆでてざるに上げ、水けをきる(熱いうちに甘酢と合わせる)。●ゆでたけのこ(150g)は食べやすい大きさに切る。●みょうが(3コ)は丸のまま熱湯で約1分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。ボウルに甘酢の砂糖(大4)・米酢(大4)、塩(小1)を入れて混ぜ合わせる。下ごしらえした野菜を保存容器に入れ、甘酢を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で約30分間以上おく。4.器に盛り、春野菜の甘酢漬けの完成。春野菜と豚肉の簡単ワイン蒸し【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、1品を7分で完成できる料理3品を紹介。春野菜と鶏こまのチーズ焼き【春野菜×肉の「7分」おかず】というテーマで、1品を7分で完成できる料理3品を紹介。春野菜のレシピ春野菜の甘酢漬けサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。