60字41番地2TEL.0768-76-0600関連リンク半島の先端で塩づくりこの体験で、能登をもっと味わえる!半島の先端にある塩街道にある製塩所の一つが珠洲製塩。塩田での製塩と流下式製塩に取り組んでいます。体験可能なのは塩田での塩づくり。塩づくりは、海水を濃縮することが基本的な作業。塩田での塩撒きはそのための作業であり、それを繰り返し、濃くなった海水を炊いて塩を作ります。)さん学校の先生を退職後、塩づくりを手伝うようになり、今ではガイド役として、先生時代に培った指導力を発揮されています。お話が分かりやすいのが魅力です。かまどでの塩づくり、にがりでのとうふづくりは有料。http://www.suzuseien.jpページの先頭へ。