分はじめて「あと一品増やしたい」。そんなときに重宝する和え物です。梅と海苔はもともと相性ぴったりの組み合わせ。そこにごま油が加わることで、風味満点の味わいに。ほうれん草や菜の花でもおいしく作れます。下ごしらえ小松菜の梅海苔和え梅干しは種を取り、たたいてペースト状にする。焼き海苔は直火で軽くあぶる。作り方小松菜の梅海苔和え1フライパンに湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を加える。小松菜を入れて1分ほど茹で、すぐ冷水にとる。冷めたら水けをしぼり、5cm長さに切る。根本の太い部分は縦2等分に切る。2ボウルにたたいた梅、しょうゆを混ぜ合わせ、小松菜を加えて和える。ごま油、細かくちぎった焼き海苔を順に加えて和える。(つむぎや)金子健一氏とともにフードユニット『つむぎや』として活動。「食を通じて、人と人を紡いでいく」をコンセプトに和食ベースの創作料理を提案。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。