10:58食べることゴルゴンゾーラ(青かびチーズ)は普段どのように食べられていますか?みんプロの皆さんこんにちは。ゴルゴンゾーラチーズってご存知ですか?世界3大ブルーチーズの1つでイタリア産のブルーチーズです。皆さんは普段ゴルゴンゾーラチーズどのような食べ方をされていますか?ワイン等お酒のおつまみとして・・・お料理に。さんあと、オムレツに入れるときもあります。卵への塩は控えめにするとゴルゴンゾーラの塩気と独特のコクが生きてちょうどいい塩加減になります。さん連投すみませんいちじくの季節には生のいちじくとゴルゴンゾーラに黒胡椒と少しはちみつをたらして。サンドウィッチにするときは、フランスパンを薄くスライスして、グリーンの葉野菜、プロシュート、ゴルゴンゾーラを乗せて。さん一口サイズにちぎるか、カットし、はちみつをたらしてワインかシャンパンかスパークリングワインと合わせていただいています。さん食パンやフランスパンを食べながらゴルゴンゾーラを食べます。ワインとももちろん合わせます。さんそのままワインのお共に、というのが多いですね。ワインのおつまみにナッツと一緒にもいただきます。さんそのままワインと、ペンネとあえて。先日レストランでシュー生地の中にゴルゴンゾーラとマスカルポーネを和えて入ったものが美味しかったので近々アレンジメニューにしてみたいと思っています。さん私は大好きなのですが、家族は私以外みんな苦手。外食した時に食後にチーズ盛り合わせがあれば頼んだりゴルゴンゾーラのペンネを食べます。持ち寄りランチとかパーティの時には自分が食べたいので買っていったりします。