美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。nakagawaそら豆のさやごとが出回るのも初夏のことである。塩茹でしただけの旨さ。PM恥ずかしながらソラマメデビューしたのはおととしのこと。子供のころもお母さんが出してくれてたのだけど当時はフジッコのお豆さんと枝豆以外を苦手としていた私・・・なんとなしに「旬のものだから」というだけで買ってみてそれからは毎年いただいてます。いつも塩茹でか高野豆腐と一緒に卵とじするくらいだけどほかにおいしい食べ方あるのかなー?それにしてもソラマメってほんとお布団に入ってるみたいですよねぇ♪なんかカワイイ。食べたいのに剥いたサヤの量からは考えられないポッチリな中身。PM私は、まめが苦手でしたから、あまり手にしたことないそらまめ。「そらまめごはん」がメニューになってはじめて食べた。黄色い玉子とそらまめの緑がとてもきれいで春らしかったのを覚えている。