あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。詳しい作り方1.いわしはまず頭の上の部分に親指を置きぐっと押し込むと首が簡単にとれます!首の部分をとったら、腹の部分の皮を手でむき、中のワタを取り除いてしっかり洗い水気を拭き取る。2.中骨も尾っぽとともに取除き、皮も取り除く。3.フードプロセッサーなどにいわしを入れて撹拌する。4.ボウルにいわしをうつしたら◎も入れてよく混ぜねぎのみじん切りも加え混ぜる。5.お湯を沸かし沸騰したところに、スプーン2本で成形したつみれを入れて浮いてきたら取り出す。6.小松菜、にんじん、しめじ、まいたけは食べやすく切り、鍋にたっぷりの水とほんだしを入れて火にかけ野菜を入れて煮立たせる。↓ご参考になれば嬉しいです。