2016ラバランプ今月のLighthouseコラムはラバランプの話です。上の写真をクリックすると拡大して読みやすくなります。水と油が分離したところに、フードカラーをたらしてAlka-Seltzerを入れてぶくぶくと色を混ぜ合わせるという実験。側面がまっすぐなスパークリングウオーターのボトルがちょうど良い。計量カップに移してから注ぐとこぼしません。ほとんどが家にある材料で出来て、すごく楽しいのでお子さんとの遊びにおすすめ。四等分に切ったAlka-Seltzerをぽとんと落とします。泡がブクブク!基本のパウンドケーキ、たまに食べたくなります。何も混ぜ物を入れず、バターの味がしっかりしてかための生地のがいい。生地を少し軽くするためにベーキングパウダーが少量入っています。真ん中がぱっくり割れておいしそう。Cakeを作ってみました。思った通りの味に出来て満足。奥にある手の絵は娘がストリートアートクラスで描いたパステルによる自分の手のイリュージョンアートです。詰まった生地がおいしい。Angelesに移住し、モザイクを施した家に夫と娘とインコ2羽と暮らしています。お菓子づくり、編み物、Salsa、ソーイング、水泳が好きです。L.A.の情報誌・Lighthouseにコラム連載しています。