「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.5一番最初にここに来たのが、2009年1月9日だった。あの時は、広島に短期で住むマンスリーマンションを探しに来たんだったっけ。その時が私にとって、記憶のある範囲では広島発上陸。(通過はあるけど)それから、もう約3年半が経過してしまいました。広島市へは月1回ペースで行っているので、そう考えるとだいたい40回以上通った計算になる。40回・・・交通費を考えると恐ろしいな・・・。そんなこんなで、5月末の事。某所から歩くにはちと遠いのもあって広電に乗って、片道150円。今日は食べるものは決めていた。気温が夏日を記録する日ボチボチでてきて、これから梅雨・本格的な夏が始まるのか・・・と、憂鬱になりそうな頃だからこそ、冷たくすっきりとしたものが食べたい。迷わず『ひやひやうどん(350円)』だ。逆に迷ったのがトッピング。素のひやかけだけでもええんやけど、折角の夕飯なのにそのままでは少し寂しい、何か付けたいって事で迷い、結局『ちくわ天(120円)』をトッピング注文です。店員さん「今、麺を茹でてますので、お時間10分程かかりますが・・・。」そんなことは、もちろんOKだ!!いただきまーす!ってな具合で、まずはダシを一口。ん~、ジワ~っとくる甘味がありの、ちょっとホロっとくるエグ味感がありーの。冷たくてスッキリとしたダシが染み渡ります。ZZz~!!!くはっ!!!美味っ!!!!美味っ!!!この麺、良い!!なんか、今の自分の欲するところにドンピシャではまった感じ。サイズ的には標準的な太さの麺は、シュッとしたエッジが綺麗に出ています。噛むと強弾力でバーン!!とくる力強さ・抵抗感があります。固いという印象は無い。麺を食べるとええ感じに鼻に抜けるダシの風味。ダシと麺のバランスも抜群。ちくわ天は、揚げ立ての衣ザクザク&中モッチリとしていて良い具合。そのままズビズビ麺を食べ終わって、丼を持ってダシを飲もうとすると・・・。あれっ・・・こんなエグ味感強かったっけ?一番最初にダシを一口飲んだ時、麺を食べてた時はそんなにだと思ったけど、麺を食べ終わった後でダシを飲むと、甘味・旨味が少なくエグ味がえらく際立って感じられた。なんか一口目と今とでは全然印象が違う気がする・・・・。_)m↓↓↓Twitterでも少し呟いています。mituki_udonで探してみて下さいな。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。