́,,・ω・,,`monn*この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。海外にはグルテンフリーミックスが売られていて、アメリカのお菓子の本はその粉を使ったレシピとなっている事が多い。粉の個人輸入というのは何故か物凄く高くついてしまう。前回書いた、米粉に増粘剤を配合してパンを焼くのは何も入れずに焼いたよりは若干さっぱり焼けるがどうしても、やはり普通の小麦粉パンに比べるともちもち過ぎてねっとりしてしまう。books.rakuten.co.jpこの本を読むと、小麦粉に代わる単体の粉は無い、とあるのでやはり米粉のみで状態の良いパンはおうちメイドでは無理なのか。この本には著者が考え出したグルテンフリーミックス粉の記載がある。玄米粉、米粉、タピオカ粉、もち粉、キサンタンガム、だ。これはもしかして期待出来そうな気がするので試してみたいと思っている。↓この市販品玄米粉食パンはトーストするとかなり小麦粉パンに近い。www.maisen.co.jp本当に不思議。っちょりしていなくて、さらっとした触感にトーストできる。米粉パンケーキって腹が立つ程もちもちしている。»プロフィールconamonn再現好き。foods米粉(グルテンフリー)とヴィーガンレシピにも大変興味有り焼きヨーグルト発信元なんですが(怒)cookpadでは一口では言えない様な事が実に色々あり、自分にとってトドメの一撃(+1)となる事案が起こったのを機に書き置きをして旅に出たい位の気持ちになりましたのでそちらを留守がちにし、こちらで単独でやっていく事に致しました。☆ブログ名は再現レシピが多い方なのでCopyCatという言葉を使いましたが、犬派なのでCopyDogとしたいところ。TOHU*ヴィーガンチーズトーストペストリー(ポップタルト)とはご当地チーズケーキ*赤いサイロ風レシピ発見ポイントサイト米粉パンケーキをフンワリ焼く方法Dospara凄い。可愛い羊羹!どうしたらいいんだ。玄米粉食パンの謎スペルト小麦や米粉で作ったお好み焼きも美味しい。テフロン加工は有害なのね。慎吾クンのお好み焼きソース!検索はてなブログをはじめよう!connnamonnさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。