メニュー開発やコンサルティング、アレルギー対応のためのコミュニケーションWEBサービス「アレコミュ」で、ホテルや飲食店など外食企業のアレルギー対応支援を行なっている。アレルゲン検査の世界をリードしてきた同社の製品は日本のアレルゲン検査に広く使用されるばかりでなく、世界で二つしか選ばれていないFDA(米国食品医薬局)のグルテン検査キットにも選ばれています。リーダーの斎藤恵理子氏にお話を伺いました。この記事は有料会員限定です。汚職事件が連日報道されている。先日、新設のホテルに宿泊した。ONLINEホテル、ウエディング、レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、アメニティ、衛生管理、環境などあらゆる周辺産業の方々をサポートします。M&A海外CLOSE。