中国視察(キノコ工場編)かねてからの考えに、菌床キノコ栽培を実現したいという思いがあります。菌床きくらげの栽培は試験栽培は終わりました。菌床シイタケも栽培可能です。原木シイタケは栽培してます。日本国内のキノコシリーズは概ね理解しているつもり・・・。言う訳で、「様々なキノコを見たい・知りたい・実験したい」という思いで中国にGO。結果、驚きがいっぱいでした・・・。日本のスーパーには無いであろう品種のオンパレード・・。色と形・・・匂いも・・・。栽培方法もハウスの形も・・・・。中国・・・・奥が深いぞ・・・。今回も収穫がたくさんありました。