その秘密は、毎日の集乳システムにあります。八千代の指定酪農家から、搾りたての牛乳を、1年365日、毎日工場に運びます。★75度15秒殺菌(HTST法)生産者が搾ったおいしい牛乳の風味をそこなわない、すぐれた殺菌方法です。加熱による生乳の栄養成分の変化を最小限にとどめています。品質レベルがちがいます。生産者が搾る牛乳の質は全国でもトップレベルです。衛生管理はピカ一です。HTST法で殺菌できるのです。エサの安全性がちがいます。飼料は一切遺伝子組み換えをしていない指定配合飼料です。生活協同組合ナチュラルコープ・ヨコハマ.。