ついての記事を書いています。ラーメン一座」がオープン!大阪府中央区のなんばには様々なグルメ店が山ほどありますが、ラーメン好きなら訪れて欲しいスポットです。ラーメン一座】で決まり!北は北海道から、南は九州まで。厳選された有名なラーメン店、9店舗が1フロアに集結!基本的な醤油ラーメンから、味噌に豚骨に塩。アレも食べたいコレも食べたいと悩んでしまう程、魅力的なお店が勢ぞろいとなっています。1フロア丸ごとラーメン尽くし!広々とした空間が気持ちいいエディオン本店のエスカレータ、もしくはエレベーターを使い9階フロアに入ってみると、まず目につくのが、巨大な「えびす様」と各店舗の紹介ボード紹介ボードには、店舗の詳細などが記載されているので、こちらで何を食べようか雰囲気を掴むのが良いですね。最初は「フードコート」のような雰囲気を想像していたのですが、1店舗ごとにカウンター席やテーブル席が独立して設けられています。フロアを歩くだけなら5~10分も掛からない程ですが、ちょうちんが飾られていたりと、お祭りのような楽しい雰囲気に包まれています。ラーメン一座」ですが、実際に訪れて見ると何を食べようか悩んじゃいますよね。ラーメン一座」が初出店となります。芳香な魚介系と濃厚な動物系が融合されたスープはせたが屋の真骨頂!!3年熟成の下総醤油と複数の醤油を合わせた特製のかえしとつるつるとしたのど越し、もちもちとした歯ごたえが特徴のオリジナル麺は、少量しか取れない希少な愛知県産小麦「絹あかり」を使用した国産小麦100%使用。上記の「せたが屋」の二毛作として生まれた「ひるがお」ですが、こちらも東京に3店舗のみとなり、関西初出店となります。貝柱を贅沢に使用した芳醇なスープに、自然海塩の旨みを溶け込ませた魚介風味際立つ至極の一杯。