2019天ぷら、フライと立て続けに使いました。4人家族の揚げ物をたくさん作るのに便利です。保温性能も三層構造のためか良いようです。油汚れはプロ用の洗剤で落とせばいいですが、焦げ付きはステンレス製なのでクレンザーで洗ってもよいようなのでメンテナンスは楽です。.たくさん調べて購入したつもりでしたが、うちのihの揚げ物モード(自動温度設定)では使えませんでした...自動温度設定はかなり楽なので、揚げ物モードで使える天ぷら鍋を探してただけにかなりショック。お鍋のデザインはとても好きなので付属の温度計を使用して次に気にいるお鍋が見つかるまで使います。.近隣の店で売っているsus製のなべはサイズが小さいものばかり。これはちょうどいい大きさです。手入れもしやすいので助かります。.塗装の禿げる心配がないステンレスを探していました。使い勝手も良いのですが、油を移し替える時に綺麗に注げず周りが油だらけになります。監視カメラ風のセンサーライト。コストパフォーマンスがいいです。