燻し大根漬けとヘタなハマチ最近、燻製隊のなかでひそかに流行っておるこの燻し大根をスライスしてゆかりと燻製醤油に漬けてみた。これがなかなかイケる漬物になるのである。前フリ写真まで載せておいて、肝心の漬物の写真が小さい件。ラディッキオとフリゼのほのかな苦みが美味しいサラダは、焼平茸とかぼちゃの種、ブルーチーズとマスタード・ビネグレットで。ハマチを燻製わさび醤油で。なんとヘタくそな皮引きと切り方...。めったにハマチのサクなど手に入らないので、練習しようがないんだよねぇ(日系ストア難民の寂しい言い訳)。大江千里さんとの対談掲載されました。小説すばるにて連載エッセイ始まりました。新刊『虹の巣』出ました。クロワッサンに書評載りました。小説すばるに短編「金の雪」載りました。小説すばるに、短編「スカ」載りました。ムックに取材記事載りました。クロワッサンに寄稿しました。国際子ども図書館の展示解説本に掲載されました。skywardに寄稿しました。reserved.//。