静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。Topics2018.03.08「アスパラのラビオリ」レッスンの様子2018.03.083月のお料理レッスン、アスパラガスを使ったラビオリを作ります。詰め物をした手打ちパスタ。みんなで作るのがとても楽しいですよ。アスパラの香りがほんのりする、優しい春の味です。たらのフリットは、えびやイカで作っても美味しいです。爽やかに、レモン汁をたっぷりかけて召し上がっていただきます。魚介によく合うオレンジのサラダ。こちらは、オレンジの味を生かした簡単サラダです。手打ちパスタというと、少し難しそうと思われるかもしれませんが、作ってみると、意外とお家でもできてしまうものです。冷凍もしておけるし、茹で時間も短いので、おもてなしやちょっとしたランチにも便利ですよ。ご興味のある方は、ぜひお越しください。studioホームレッスン予約お問い合わせブログ。