TIPSWORKSここんとこベアレン続きBeer2010.10.09ここんところベアレンさんのビールが続いています。頒布会も申し込んじゃったし;;;常温保存できるのでまとめ買いしやすいのと、24本たまったら空き瓶を無料で回収してくれるのが良い。味もいいから選んでるんだけど。9月はフェストビール(右)とロゲンヴァイス(左)。ロゲンヴァイスはヴァイツェンみたいでフルーティー。この白濁した色はいつ見てもおいしそう(^^;)フェストビールのフェストはオクトーバーフェスト。コクのあるタイプです。この間小松で泊まったアパホテルのレストランの生は一番搾りで、なんとスタウトもありました。搾りは大手ビールの中では好きなビールで、キリンの工場で飲んだ生はまた格別にうまかった。ハーフ&ハーフでスタウトとどちらを先につぐかによって泡の色が違うのをそういえばやってましたね。泡は先にいれたほうのが持続されます。バレンタインビールと聞いてチョコレートがそのまま入ってるビールを想像する人もいるようですが、そんなことはありません。左は伊勢角屋さんのカカオダークビター。通常のビールの約2倍の麦芽を使用し、長期熟成させたこのビールは、ドイツではドッペルボック(ダブルボック)と呼ばれ、修道士たちの断食の時期に愛飲されていました。