食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。夏バテにもきく、鶏ささみとえびの冷製ごちそうスープ。2019年08月06日さわやかでコクのある、暑い日にピッタリのかんたんごちそうスープ。ギリシャの万能ディップ「ザジキ」をベースにした、ちょっぴりトルコ風の食べるスープです。濃厚でさわやかなヨーグルトのコクと、食欲をそそるニンニクの風味、シャキシャキのきゅうりがアクセント。かんたんですが、鶏ささみとえびをトッピングすることで、グンとごちそう感が増しますよ。moreご訪問ありがとうございます!ブログ更新の励みに、はじめに2つ応援クリックいただければ幸いです。食欲のない日でも思わずするするいただける冷たいごちそうスープ。こちらのスープ、なんと作るのに必要な時間はたったの3分ほど。昨日ご紹介したギリシャの「ザジキ」という万能ディップをベースにするので、まさにあっ!という間にできてしまうんです。作り方は、本当にかんたん!水切りヨーグルトに塩もみしたきゅうりとすりおろしニンニクを混ぜて作ったザジキに水分を加えてのばすだけ。塩か鶏ガラスープの素を少量加えてみてください。あとは、レンジでチンしたささみとサラダ用のボイルえびをのせて、お好みでハーブやスパイス、オリーブオイルをたらせば完成です。レシピの詳細はこちらから。▼(レシピの印刷や保存、スマホや携帯へのレシピ転送などにもお使いいただけます。鶏ささみとえびの冷製ごちそうスープさわやかでコクのある、暑い日にピッタリのかんたんごちそうスープ。ギリシャの万能ディップ「ザジキ」をベースにした、ちょっぴりトルコ風の食べるスープです。濃厚でさわやかなヨーグルトのコクと、食欲をそそるニンニクの風味、シャキシャキのきゅうりがアクセント。かんたんですが、鶏ささみとえびをトッピングすることで、グンとごちそう感が増しますよ。このレシピをNadiaで見るヨーグルトの濃厚なコクのなかにさわやかシャキシャキきゅうりがアクセントになり、口もと涼やか。食欲をそそるニンニクやスパイス、ハーブも香って、オリーブオイルがとてもリッチな味わいをプラスしてくれます。夏にピッタリの、とびきりおいしいヨーグルトレシピといえば、ほかにこんなのも。よろしければお試しください。▶︎庭乃桃Facebookページができました。▶︎インスタグラムはこちらから。niwamomoTweet庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。