光を浴びるさつま芋たち。この畑にはカエルが多いです。歩けば10匹くらいピョコピョコしはじめます。蹴飛ばさないように気をつけても、土と同化してわかりません。生き延びる為の擬態化が逆にアダとなるかわいそうなカエルたちです。局地的豪雨に襲われることが多く、少し心配です。降り出すとすぐ水たまりのように。こればっかりはどうしようもないので、天に祈るばかりです。共有2011年8月22日月曜日とりなごのこと〜看板〜とりなごの看板はすべて手作りです。だいたいは浮かし彫りで作っています。トイレの文字も手作りです。歪んだ板に手書きの看板もあります。大きな看板はかまぼこ彫りで作られています。こちらは製作の様子です。他にも店内に様々な看板がありますので、興味があれば見つけてください。共有8月22日メダカちゃんの水桶に花が咲きました。なんの花か詳しいことはわかりませんが、睡蓮の一種でしょうか?もともとは水汲み用の桶でしたが、いまではすっかりメダカの住処となって、小さな生態系を築いています。無花果(いちじく)そば畑の端にイチジクがなっています。これは育てているわけではなく、昔からここにあったらしいです。収穫したらジャムにしてデザートのアイスクリームにのっけようかと考えています。最近は雨がいい感じに降るおかげか、蕎麦の育ちがはやいです。えびいもも、ここまで成長しています。写真はとりなご所属のプロゴルファー、足立由美佳プロです。共有2011年8月20日土曜日8月20日〜稲〜少しづつ稲穂が大きくなってきました。こちらはしょうがです。枯れた葉を切り取っています。共有2011年8月19日金曜日8月19日〜蕎麦〜8月8日に蒔いた蕎麦が、もうこんなに成長しています。畑小屋とりなご畑の小屋です。左の大きな水桶にはメダカがたくさんいます。共有8月19日〜茄子〜少しだけ茄子も育てています。今日は2こだけ収穫です。とりなごでは茄子チーズにしたりして、お出ししています。蕎麦のこととりなごの蕎麦は毎日変わります。自分たちで育てた100%夜久野産のそば粉を使うときもあれば、北海道産のそば粉を使ったり、ブレンドしたり、更科粉で打ってみたり、二八だったり、七三だったり、十割だったりします。時には茶そばや、ひじきそばなどの変り蕎麦を打つ時もあります。毎日おなじものを質を高めて打つことも重要ですが、より自由な発想で、何がおいしいのかを常に模索することも重要であると考えています。そんなとりなごの蕎麦は、通常のざる蕎麦、鴨すきの〆に入れる和そば、鬼おろしのぶっかけそば、鴨そばなどで堪能できます。ご来店の際には是非味わってください。共有8月8日〜そば種蒔き〜今年は例年よりはやく、盆前の種蒔きとなりました。石拾いなどをして、整地をします。あとは畝をつくって、種蒔きです。種が偏らないように万遍なく蒔いていきます。みんなでかかればあっという間です。共有2011年8月18日木曜日7月〜成長〜4月21日に植えたしょうがとえびいもです。