商工会役員研修で運命の出会い講師の金城清郎さんから、さとうきびの魅力について教えられる。加計呂間島に昔ながらのきび酢が製造されている。商工会理事役員で加計呂間島に飛ぶ。)実施(県商工労働部の補助事業)照屋比呂子氏により良好なきび酢の試作品ができる。使用品種:オガサワラ、農林9号、POJ2725岐阜県明宝村視察:地域ぐるみの会社設立および運営について学ぶ。昻(前社長)は、われわれのさとうきび酢は事業として有望であることを確信する。株主・役員総出で行う。