魚介のおかずおうちでバル気分♪エビとマッシュルームのアヒージョバルの代表的なメニュー、エビとマッシュルームのアヒージョです。小さめのフライパンを使っておうちでも簡単に作れます!今回はエビとマッシュルームを使いましたが、お好みの具材を追加してもおいしくできますよ。作り方マッシュルームを1/4の大きさに切る。にんにくはみじん切りにしておく。エビは背わたを取り、殻を剥く。酒をかけて軽く揉んでおく。小さめのフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。にんにくの香りがしてきたら鷹の爪、エビを加える。エビの色が変わってきたらマッシュルームを加え、1分程炒め煮にする。塩こしょうで味をととのえる。器に盛って乾燥パセリをふって完成です。コメント投稿するレシピ投稿者RECIPEE@RECIPEERECIPEERECIPEEは投稿型のレシピサイトです。