:中医学では、ミョウガは「血の巡りを良くし経路を整える」作用があると言われています。ビタミンC:抗酸化作用がある。皮膚や粘膜を健全に保つ。:塩分を排出して、高血圧を予防する。ビタミンB1:糖質の代謝を助けてエネルギーを作り出す。ビタミンB2:細胞の新陳代謝を促進し、皮膚や粘膜の健康維持や成長に関わる葉酸:貧血を予防し、細胞の生まれ変わりや、新しい赤血球を作り出すために欠かせない栄養素。その他、必須ミネラルのカルシウム、リン、鉄なども含まれています。細胞のエネルギーを作るのに関わったり、筋肉がつるのを防ぐ。