読者ブログいま、最旬な私たち。毎年恒例のシュトーレンを、御用命くださった方やお世話になった方にお届けさせt戴いております。「先生のレシピが一番美味しい」と言っていただき、今年も一生懸命作らせていただきました。先週の17日は田町のテーブルコーデイネート講座でした。午前中は汐留にて花・芸術文化協会のセミナーがあり、午後からの開催となりました。最近、新店オープンが続いている四間道にまた新しいイタリアンができたと聞きお友達と伺いました。シェフはアロマフレスカにもいらっしゃったそうです。今回はたまたま生徒さんやお友達つながりの企画も重なり、いくつかの場面で登場させて戴いております。12/11】12月7日、銀座のイザベラコンスタンチンショップにて「お正月のテーブルコーディネート講座」が開催されました。12/10】ミス・ユニバースの公式栄養コンサルタントとして知花くららさん、森理世さんを世界に送り出したことで有名なエリカ・アンギャルさんの講演会に伺いました。生徒さんと麻布十番にあるイタリアンにお邪魔しました。生牡蠣に始まり、プレートには、蒸し鮑・肝のソース、さごし、ブリ、など、魚介類かバランス良く盛られとても美味しかったです。