つけ麺は”あの味”を思い起こさせるウマーなやつ!ラーメン二郎2018.10.16この夏最後のプチ遠征、以前からずっと『食べたい!』と思っていたつけ麺を食べに行ってきました。都内からだとなんやかんやでお店まで2〜3時間(交通機関によりますが)かかるのでなかなかいけず・・・。SNSでみるつけ麺の画像やレポはマジ美味そうーー!、と思っていたんです。いうわけで北へ行ってきた時の様子を感想とともにレポートします。感想とまとめラーメン二郎栃木街道店へ栃木まで行きたいと思っていたのですが時間が・・・というある日、二郎フレ(けもフレみたいね笑)のBBから『車で行こう』とのお誘い。東京某所からのんびり下道で北上することおよそ3時間、視線の先にやーーっときたきた。周りは畑や田んぼが多く、住宅はぽつぽつ・・・。敷地内の駐車場はほぼ満車・・・。この二郎だけ周りの田舎っぽい雰囲気と全く違ったまさしく異空間でした。↑腰に手を当て遠くを見つめるクールな佇まいのBB氏ここ栃木街道店は店中にも10席の待ち椅子があります。先客が退店し進んで空席が出たら中に順に入っていく、という流れ。入り口横にはお知らせというか、注意書きみたいなものと、営業時間の張り紙。麺半分→少食な方はこちらでお腹いっぱいかとふむふむ。お店に入ったらまず食券を購入ラーメンの大小と豚入りだけではなく、色んなバリエーションが楽しめるこちら、券売機がとても鮮やか!入店する前からどれにしようか色々迷っていたのですが意を決して購入(笑)待ち席に座ります。そこからおよそ20分、女性助手にオペされお水を持っていって空いたカウンター席に着席。カウンター高台に食券をのせ待ちます。テーブルにはトウガラシとコショウ、そして割り箸、必要十分ですね。¥100(こちらは現金トッピング、食券をカウンター上に乗せる際に代金(¥100)を添えることで購入できます。鰹節¥50も同じく!)トッピングコール→ニンニク少し外待ちに接続、並び始めてからおよそ50分、やっとやってきました。それでは麺をつけ汁に浸しリフトいただきます。んんんうまーーーー!これヤバっ。ゴマ油の風味が効きちょっぴり辛めで酸味を感じるつけ汁。野猿街道店、そして三田本店で修行されたのだそう。あの味にこんなところで逢えるなんて・・・まじタマラン。クラッシュアブラも程よく入っていて、”二郎らしい”コクと甘さもきちんといます。麺はつるつるのストレートタイプ。表面がつるつるで喉越しがいい優しいタイプの麺。小麦タイプのものではなくプリッとしている食感、水で〆られてこの感覚なので割りと”よく茹で”な感じかなと。個人的には”つけ”にはこういう麺の方が好きです。豚やうずらが見えないやつ(笑)おそらくヤサイの下に隠れているのかも・・・。ヤサイはシャキっとした茹で加減のものでした。細かく刻まれたキャベツが程よく混ざっていてバランス良し!他のお客さんで『ヤサイマシ』にしていた丼をみたらマジ”ビッグマウンテン”でした。ヤサイマシは要注意です!そんでもってショウガ量は控えめ、ショウガを於いてある店でこれは必須です!ニンニクを少なめにしたのでちょうどよく風味が立っていい塩梅でした。ヤサイの下に隠れていたうずら色が茶色かったのではじめ「味付きタイプ?」と思ったのですが、白いゆでタイプでした。つけ汁のいろが一瞬にして写っちゃったのかもしれませんね(笑)そんでもっても一つ、つけ汁に隠れていた豚!細かく分かれていましたが、すべて合わせて2枚分。部位はウデかな?アブラは少なめで赤身中心のもの。食感は”ブリッ”とした歯ごたえがしっかりあるもので気持ちしょっぱ目。一度冷凍したようなパサツキ方のような気がしましたが、気のせいかな!?スッキリ味でウマーなつけ汁につるつる麺で食べやすくどんどん箸が進んでいきます。そんでもって今回の一杯の大きなキモになるのがピリ辛らっきょう。食べやすく美味しくったって二郎、食べてるとだんだんしょっぱく感じ、お腹も膨れてきます。そこで一個つまむと回復!これすごくいい!ラーメンを食事中に味わったことのないシャリッとしや歯ごたえ、ほんのり感じる甘さがたまりません。ピリ辛とありますが、ホントに”ピリ”です(笑)これは他のお店でも是非やってほしいトッピングランキングの1位に一挙に躍り出ました。箸休め的にちょこちょこつまんで食べるのにもちろん最高なんですが、終盤にらっきょう酢をまるごとつけ汁に投入!するとつけ汁がさらにうまいこと。こんなに合うなんて思いませんでした・・・(号泣)そこからラストスパート。麺は完食、ウマーなつけ汁もレンゲで結構飲んじゃいました。ごちそうさまでした!感想とまとめ今回はラーメン二郎栃木街道店に行ってつけ麺を食べてきました。ここで旧小金井のつけ麺を思い出させる味に出会えるとは思っていなかったのでびっくりしましたね。美味しく余裕で完食しちゃいました。それとはじめてのらっきょうトッピングですがこんなにも美味しいってか相性がいい!とは知らず、これまたびっくりしましたね。「なんでらっきょう?」と思ったら、近くに岩下食品の本社があるのね!近くにある新生姜ミュージアムにも行きたかったな。個人的に欲を言えば”ブタ”がもっと良かったらなーと。ちなみに一緒に行ったBBはラーメン+TAROをチョイス。Jiro】でつけ麺味のラーメンのこと。BBも小金井を思い出し懐かしい味に感動したそうです!ここ栃木街道店はレンゲもカウンター上に、ティッシュも給水器や席後ろ窓際などにあったりします。子供のいる家族向けのテーブル席もあったりと都内の店舗とはまた違った雰囲気の店内ですね。そうそう、お持ち帰りの冷凍チャーシューがありました。”バラ”や”ウデ”など部位も分かれて用意されていました、こちらも現金販売だそうです!詳しくは店内張り紙で(笑)チャーハンやお酒のつまみ、家ラーメンにと色々使えそう。今度いったらTARO食べよっと。そんで持ち帰りも・・・したいな!ではでは~。hot中本東池袋で冷味卵麺を食べてきた!ウマ卵麺に激辛餡がたまんない中本東池袋で赤鬼~つけ麺~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。document.documentElement&&this.addEventListener("touchstart",function(a){1===a.touches.length&&(e=a.touches[0].pageX,t=a.touches[0].pageY,i=!0,this.addEventListener("touchmove",s,!1))},!1)}),this}}(jQuery);タイトルとURLをコピーしました。