更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。「和風ポテトサラダ」の作り方このレシピの生い立ち・おすすめ理由ポテトサラダと聞くとまず思い浮かぶのはマッシュしたじゃがいもに人参やきゅうりなどを混ぜてマヨネーズで和えるサラダですね。簡単ですが、ちょっと手間がかかるのが玉にキズ。そこで今回紹介するのは和風のポテトサラダ。マヨネーズ味に飽きたら是非作って見て下さい。本家ポテサラより手間も省けて、味も食感も全く別物のあっさりしたサラダです。じゃがいもを切るじゃがいもは薄く切ってから縦に細く、マッチ棒くらいの大きさに切ります。水にさらす水につけてさらします。濁るので水を替え、3回くらい繰り返します。キュウリ、ハムを切るキュウリは斜めに薄く切ってから縦に、ハムも同じようにマッチ棒くらいに細切りします。じゃがいもを茹でる鍋に湯をわかし沸騰したらじゃがいもを入れます。沸騰したら20秒ほどでざるに上げて水切りします。した歯ごたえが大事なので、茹ですぎないこと。ドレッシングを作るポン酢、サラダ油、しょう油に辛子を加えてよく混ぜます。材料を合わせるじゃがいも、キュウリ、ハムを入れて混ぜます。完成!レタスを敷いた器に盛り付ければ出来上がりです。大人向きにもう少し辛子を多めに入れても美味しいですよ。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。