広島県在住♂ラーメン、お好み焼き等B級グルメ好きの激辛マニア撮影機器DMC-FX33PowerShotS90ご連絡は以下まで。今日のランチは廿日市市役所近くの『平良食堂』へ行ってきました前回は店内写真がなかったのでパチリとこの雑然とした感じが渋いw、写真のショーケースからおかずを自分で選びます今回はハマチのカマ焼きと切り干し大根の煮しめを取りました写真のアングル失敗したなぁ・・・カマは見た目より結構大きくて食い応えがありましたご飯は小なんですが、普通に茶碗に多めの一杯です、中以上は大食い以外には危険かとwお会計は760円、ご飯が130円、味噌汁が80円なのでおかず2品で550円かぁ意外に安くはなかったけどカマが高かったのかな?ま美味かったし満足です。750円2度目の訪問ですが、今回は他に客がいなくてじっくり焼くところが見れました生地、鰹節、キャベツ、天カス、キャベツ、モヤシ、魚粉、肉5、6枚に油をかけ裏返す麺は袋麺を使用、最初に鉄板に乗せ焼き、途中で魚粉のみ振ってほぐし炒める途中こまめに動かし生地をめくって野菜を混ぜながらじっくり焼いて麺と重ね割り広げた卵を貼り付け裏返し、ソース・胡椒・ガーリックパウダー・ネギをかけ完成ちょっと焼く手つきは拙いんだが、素材はよく美味いお好み焼きだと思います。今日はちょっと前に平良に出来たお好み焼き屋『ごち』に行ってきましたここは前に『のら』というお好み焼き屋だった場所ですね店内は鉄板4席と座敷のテーブル席が4つとなってます。(゚д゚)ウマーただちょっとソースの甘さがくどいかなぁ、ノーマルのオタフクソースだったし再訪して、今度はソース少なめにしてもらって味を再確認しよっと。広島八丁堀で行列のできる汁なし担担麺の店くにまつが、こだわりのプロ用麺を使用。FC2ブログのテンプレート。