株式会社ヤマケ株式会社ヤマケは伝えられし日本の味である干瓢(かんぴょう)の製造、販売を行っております。かんぴょう(業務用)業務用の栃木県産かんぴょうです。オリジナルオーダーにもお応えできます。栃木県で生産された良質のかんぴょうを一等品の基準に選別した製品です。栃木県で生産された良質のかんぴょうを一等品の基準に選別した製品です。中国産かんぴょう(業務用)業務用の中国産かんぴょうです。家庭用と同様、中国のヤマケ合弁会社(山福食品有限公司)にて良質なかんぴょうを生産し、更に、国内ヤマケ工場にて高い品質基準の基に選別し、国産と同等の品質を確保しております。中国で生産された原料の中から肉厚で良質品をセレクトした製品です。中国で生産された原料の中から良質品のみを選別した製品です。昆布巻・ロールキャベツ・もち巾着などを縛る紐として利用できるように幅を細く作り製品化しました。中国で生産された原料を選別した良質品です。添加物を一切使用しない製法にて製品化した無添加商品です。自然の風味・甘味に大変優れております。3mm~40mmまでお客様のご要望に応じてカットいたします。五目寿司の具や混ぜご飯の具にご使用ください。世界中で大人気の「鮨」に、科学で迫る!人々を惹きつける鮨のおいしさの秘密を様々な角度から解説。鮨の知識と楽しみ方が深まる一冊。