浅草で食べたものを記録していくよスマートフォン用の表示で見る主に浅草で食べたものを記録していくよ優柔不断な無職がかわいい猫についてや、食べたものについて書いています。☆茨城県そこそこラーメンは食べているつもりではあったが、軽い気持ちで行ったことを少し後悔した。ラーメンそのものというよりも、食べるまでのハードルが多い。駐車場がいっぱいでコインパーキングが遠い。大学生らしき方々の割り込みがすごい。暑さのせいもあって何度か挫けそうになった。結局開店前に並んで待ちは1時間半程度だった。カウンターに座ると奥様から「玉子ありかなしかで注文お願いします」と声をかけられる。この日は千円札が一枚しかなく小銭も持っていなかったので、味玉ありにしてしまうと和え玉を注文できなくなってしまうという悲しい事実に気付いていたので「なし」でお願いした。入口に高額紙幣の使用はご遠慮くださいという貼り紙があったのだ。以前は醤油か塩かを選べたらしい。券売機もあったそうだが、注文時に直接支払う方式に変わったようだ。待ってラーメンが到着。見た目はとてもシンプルだ。盛られた麺は見るからに硬めに仕上がっていそう。濃厚な煮干しとキレのある醤油の組み合わせがおいしい。しょっぱさも強いが、煮干しとのバランスがいいのかぐいぐい飲めてしまう。スープ自体は少なめなので控えめにしておく。麺は想像通りのカタパツ麺。煮干しといえばという麺なので安心感はあるが、スープとの絡みということでいえば食べにくさはあった。一つ番手をあげてくれたらぴったりだったかもしれない。チャーシューは豚バラでかなり柔らかい。具材はシンプルながらこのチャーシュー一枚でかなりインパクトがあった。半分ほど食べたところで和え玉を注文。食べ終わったあとも少し待ったので早めに注文してもいいかもしれない。「よく混ぜてください」といわれた通り、しっかりと混ぜていただく。こちらもかなりしょっぱめ。卓上にある和え玉用の酢をまわしかけるといい具合にまろやかになった。後半は少し残しておいたスープにつけてつけ麺風にいただく。最後の一口でちょうどスープがなくなるように調整して完食。いやあ、おいしかった。いままでで一番おいしい煮干しだったといっていいかもしれない。食べるまでのハードルや、お客さんの雰囲気などがあってハイテンションになれなかったのが残念なところ。全員が和え玉を注文するということで回転率もそれほど高くない。いろいろな気持ちの壁を乗り越えたときにまた食べにこよう。晴で濃厚そば(入谷)前回訪れてから既に3年ほど前になってしまった。はてなブログPro優柔不断な無職が感じたことなど。ラスで創作フレンチ(表参道)おすすめの過去記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。