熟成ステーキを本格ステーキハウスでステーキ弁護士こんにちは、リッキー徳永(@ricky7co)です。ステーキハウス激戦区となっている港区六本木。Barに初めて行ってきました。利用はディナータイム。六本木けやき坂に位置する建物の2階。外からもすぐわかるので迷いません。入り口にはおしゃれで個性的なサインが。店内はまるでニューヨークのよう。ディナータイムだからからでしょうか、ブース席の照明はかなり暗めでムーディ。写真は後ほど明るさを調整しましたが、実際にはもっと暗いです。東京タワーが店内から楽しめます。⬆ブース席は3つあります。⬆バーエリアもおしゃれで外国感満載。⬆テーブル席もまあまあ。炭火で焼き上げるステーキステーキを焼いている現場を目撃。大量の炭を使用して、豪快に焼いていました。このステーキの厚みもすごいです。熟成ステーキなので、炭火で丁寧かつ豪快に、絶妙な焼き具合で仕上げてくれます。⬆熟成肉のディスプレイがこちら。メニューサラダ、アペタイザー、ステーキなど全部揃っています。目玉は、ポーターステーキ(骨付き)です。一つでサーロインとフィレの両方が楽しめます。ポーターハウスステーキ⬆グリークサラダをまずオーダー。ポーターハウスステーキがこちら。ジュウジュウいうプレートに乗せてテーブル前まで持ってきてくれます。目の前で切り分けてサーブしてくれる流れ。フィレとサーロインを食べ比べできました。僕は赤身派なので、フィレが気に入りましたが、サーロインも美味。柔らかくジューシーで、美味しくいただきました。まとめ今回初めて利用しました。ポーターハウスステーキは食べるべきです。分厚いのに、焼き加減が絶妙で柔らかいお肉を楽しむことが出来ます。Laterリッキー徳永こんにちは。