こと、思ったこと、本を読んで心に留まった事を、身勝手でたわい無く、徒然と書き綴ったものです。読み終わったら読み捨ててください。新しいウインドウで開きます。豆腐とそうめんのゴーヤチャンプル豆腐とそうめんのゴーヤチャンプルを作ってみました。・ゴーヤは上と下を落とし、縦半分に切り、スプーンで種とワタを丁寧に取り除いて、2~3mmくらいの厚さの木口切りにして、塩揉みをして暫く置いておく。・白ネギは細かく薄く輪切りにする。・豆腐は手拭で包み軽く搾って水気をとる。・素麺は少し硬めにゆで水気を切っておく。・フライパンを熱して胡麻油を入れ熱したら、ゴウヤと白ネギを入れ、軽く炒める。・次に豆腐を崩しながら入れて、少し焼き色がついたら、素麺を入れ炒める。・卵は解いておいたものを流しいれ掻き混ぜる。七味唐辛子で味を調える。素麺と豆腐の量が多過ぎたので、ゴウヤの影が薄かったので、素麺1束、豆腐は1/4丁でよかったと思う。味は、初めての挑戦にしては、我ながら美味しかったと思う。・いつも拙文を読んでいただきありがとうござます。・見聞きしたことを独断と偏見で、気ままに綴ったものです。・自分のために無責任に書き留めたものですから、読み終わったら捨て下さい。日本は祖先がえりするか02月06日カエル幹細胞から生体ロボット02月05日ふたたび、「いただきます」について。(02/20)「桜を見る会」などを棚上げすれば、モリカケのようにうやむやにされ、日本の行政がますますゆがめれれていく。(02/19)「桜を見る会」の論戦はいったん棚上げにして、今国会ではコロナウィルスなどの防疫問題を論議してほしいと思います。(02/07)コメントありがとうございます。五観の偈をとなえて食事をなさっておられるのですか。(02/03)私も必ず「五観の偈」を唱えてから食事をいただいています。実際に唱えると五観の偈の意味がよくわかります。今年もよろしくお願いします。(01/15)年始葬送のコメントありがとうございます。今年もお互いに良い年でありますようねがっています。(01/13)遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。(01/10)温暖化問題は難解ですねー。原発再稼働に走りがちになりますのでとんだ飛躍ですよねー。水力や風力発電はいかがなものでしょうかね。(01/05)そうですね、食が便利にないり、曹洞宗の五観の偈のようなことを考えずにいることが多くなっています。申請フォーム竹林乃方丈庵のブロとも申請はこちらからです。