食材ごよみこんにちは😃蔵精のよーこです大多喜の皆さんと手作り醤油を絞ってきました。麹の香りと生ならではの華やさが、益々食欲をそそります!蔵精ではお馴染みの、いまここ園の山ちゃんが絞り師としていすみ市界隈で活躍している中、大多喜は先頭を切って今年初の醤油絞りとなりました。」のももちゃんの夫、スピッツさんがホント〜〜に愛情を持って育てています。餌には、抗生物質や添加物は入れていません。放し飼いのニワトリの新鮮卵です。「さくら牧場のたまご」イベント(月一度のあつめんべい市@大多喜ハーブガーデン」など)で売っていますので是非お買い求めください!絞ったお醤油のもろみを袋から取り出すのにフリフリしてます!このもろみをご飯に炊き込んだり、オリーブオイルにつけたり、炒めものに使ったりと色々楽しめます。0470-82-4949。