コピー2014.11.039月に行ったイベントの反省会と懇親会を恵比寿で行いました。幹事から「ジャマイカ料理でいかがですか」というメールをちょうだいした時から、レゲエのスイングをしてしまいたい衝動に駆られる私。ジャマイカはカリブ海に浮かぶ島です。カリブ海と言えば、アメリカにいたときはカリブ海に浮かぶ島プエルトリコに2回ほど行ったことがあります。青い海、どこからともなく流れてくる愉快な音楽、ピニャ・コラーダを片手に浜辺に横たわる私。あぁ、バケーション、欲しい。ここ最近、アメリカで働いていたことを思いだしがっつり2週間の休みを連続して一回は取りたい、と思っちゃいますね。実はジャマイカ料理はいただいたことがないのですが、グリルが有名とか。ほぉ、この看板がそれを示していますね。入口の前には、グリルのオブジェが。外でバーベキューをするわけではありませんよ。いえば、このお店、この前行ったフレンチビストロAbbessesのすぐそばでした。陽気な写真に、私までアゲアゲの気分に。乾杯はやっぱりご当地ビールでしょう。ジャマイカビール「レッド・ストライプ」で乾杯。のどごしすっきりのラガービールです。11月ですが、日中は暑いので、ビールがおいしい(笑)机の上も愉快な感じだ。すべての料理にケチャップと辛めのソースをかけて食べるのがジャマイカ流らしい。ジャマイカの伝統料理と言えばスパイスたっぷりのジャークチキン!ほほほ、お肉、柔らかい。チリペッパーなどのスパイスたっぷりでビールが進む。ビールを一気に飲みほし、マンゴーラムにシフト。「ラム多めで」とお願いしたら、「ちょっと高くなるけどいいですか」と言われました。「魚も行きたいよね」ということで、サーモンもいただきました。一本90円と言うのがありました。名前もさることながら、安い・・・。全員分オーダーしてみたら、揚げドーナッツでした。甘すぎず・・・でもちょっとスイートな感じでおいしい。本当は前菜か、食事と一緒にパン替わりでいただくのかもしれませんが、デザートにぴったりと思ってしまいました。レゲエのCDも売ってますよ。黒板を見るとこのお店の思いが書かれていました。ALLAWIAALAWIのジャークは、現地キングストンの屋台やモンテゴベイの人気店PORK・PITで修業して、本場JAMAICAの味を、とことん追求していた本格派!!化学調味料は一切使わず、生のハーブや、ジャマイカから取り寄せたハーブなどによる、オリジナル・シーズニングをこだわりと、愛情をこめて作っています。TRIPをお楽しみください!はい、堪能させていただきました。夕食だけでも海外旅行気分を味わえる、そんなお店です。料理もがっつりいただけますので、友達とワイワイ行って、手でがっつりとお肉をいただくのがおすすめ。エスパル仙台店がおすすめです[女子ひとり出張ごはん]仙台に来ています。エスパル仙台店で、オイスターを堪能すること。ライターの知人から「鎌倉さんといえばオイスター」...2019.04.25箸を片手にどこまでも「倍返しだ!」ドラマ半沢直樹のロケ地ブランドの赤ワインをいただく「倍返しだ!」そう仕事中、叫んでいたのは50代のスタッフだったなぁ。そんなどうでもよいことを考えながら、ドラマ半沢直樹のロケ地に行きました。読まれるブログを書くために受講しているのが「立花Be・ブログ・ブランディング塾レベル2」(以下、B塾)です。TOKYO」銀座コリドー街にあるラテンレストランで「ランチシュラスコ食べ放題」をいただく私の前世はラテン系だったに違いないと思うほど、ラテン系の料理が大好き。TOKYO」に行ってき...2019.12.30箸を片手にどこまでも地のものをいただくのは旅の醍醐味「野菜が甘くて幸せ」な野菜天ざる長野県上田市におります。11:30くらいに駅に到着。12:15には講演をさせていただく会場に着かねばいけません。いただけるもの、長野県的なもの、といえば「蕎麦でしょう」駅から徒歩3分足らずのよろづやというお店を発見。地のものいただくと、...2014.11.29箸を片手にどこまでもサッポロ一番といなばのコラボ「イエローカレーヌードル」を昼食にいただくカンボジアで8年間暮らしていた鎌倉です。最後の3年間はタイと国境を接するカンボジアのバンテイミンチェイ州で暮らしていたのですが、そこのカンボジア料理はタイの影響かちょっとスパイシー。インパクト時代のマネジメント。インパクト時代のマネジメント。15:40時点)2020.02.17アメリカ西海岸(ロサンゼルス)で借りたレンタカーは東海岸(ニューヨーク)で乗り捨てできるの?価格は?保険は?2020.02.16スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。