04時30分...東京食肉市場の和牛(去勢)の最高ランクA5の年間平均の卸値は18年度が1キロ2818円。5年前の14年度の同2282円から2割以上高くなった。なかでもステーキに人気の部位の上昇が目立つ。19時02分...指標となる東京食肉市場のA5の和牛の卸値(去勢)は18年の年間平均が1キロ2842円。A4の2499円やA3の2242円を大きく上回る。家畜改良センターの入江正和理事長は「生産者は高値で取引されるA5の出荷を増やすことを目標として牛を育てている」と話す。)の卸値でみると2月の月間平均価格は1キロあたり1650円前後。前年同月に比べて2割ほど高い。)との価格差はおおむね2年半前の水準の846円まで縮小している。11時00分...「牛枝肉」(A3和牛)の東京食肉市場での卸値は12月としては過去最高値の水準にある。外食産業を中心に高級品の需要も増している。店頭価格も上昇しており、都内の中堅スーパーでは1パックあたりの平均単価が1045円と前年比で3%高い。20時47分...東京食肉市場でのA4黒毛和牛の卸値は1キロ2700円前後。昨年12月の月間平均比で3%高く、過去最高値だった16年より2%高い。肉ブームで外食企業を中心に高級品の需要が増えている。卸値で1キロ329円と前年比8%高い。猛暑で小玉傾向だった。13時30分...指標となる東京食肉市場の豚枝肉(上級品)は14年以降、1キロ550円前後と流行前に比べて2割ほど高い水準で推移する。乱高下も激しく「安定的に調達できない。利益を考えると輸入豚肉の取り扱いを増やさざるを得ない」(都内のスーパー)という。永浜氏は「人手不足の環境での大型連休は懸念もあり、マイナス面もある」とみている。00時45分...国内でブランド牛として知られる松阪牛は三重県の一部地域で一定期間育て、地元か東京食肉市場でと畜する決まりだ。ところが東京食肉市場は欧米への輸出認証がない。特例的に群馬の施設を通じて米国などに輸出するが、数量はわずかだ。東京食肉市場への初出荷は、2006年3月のことでした。子牛を育てて出荷できる状態にするには、20カ月以上かかります。20時48分...全国の指標となる東京食肉市場では、3月末の和牛枝肉(骨に肉がついた状態)のA5(去勢)平均価格が1キロ2948円。前年度末比1%上昇し、この5年間の上げ幅は5割に達した。今月に入ってからも同水準で推移している。記事が見つかりませんでした。「エコカー」か「電気自動車」のいずれかを含み、「補助金」を含む検索トレンドウオッチ。