薄切りの豚バラ肉をくるくる巻いて角煮風に仕上げました。豚バラ肉を端から3〜4センチ幅になるように折りたたむ。折りたたんだら手のひらでしっかりと圧をかける。1の表面に片栗粉を薄くまぶす。フライパンを火にかけサラダ油をひき、2を焼く。肉の表面に焼き色が付いたら〈煮汁〉の材料を全て加える。肉を返しながら弱火で10分程煮る。煮汁にとろみがついてきたら、器に盛って小口ネギをトッピングして完成です。コメント投稿するレシピ投稿者RECIPEE@RECIPEERECIPEERECIPEEは投稿型のレシピサイトです。