粉チーズ...大さじ1・サラダ油、小麦粉、塩、こしょう、トマトケチャップアスパラの肉巻きソテーの作り方フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。さめたらひき肉、溶き卵、粉チーズ、小麦粉大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々とともにボウルに入れてよく練り混ぜ、6等分にする。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下半分の皮をむき、長さを半分に切る。小麦粉を薄くまぶし、2本1組にして1をまわりにつけ、全体に小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ1/2を熱し、2を1~2分焼き、こんがりと色づいたら上下を返し、ふたをして弱火で1~2分蒸し焼きにする。水大さじ2を注ぎ、中火にしてさらに2分ほど蒸し焼きにし、ふたを取って強火で水分をとばす。器に盛り、ケチャップ適宜をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。菜の花は長さを半分に切り、茎と葉に分ける。フライパンに油少々を熱し、菜の花の茎を入れて炒める。油がまわったら、菜の花の葉と水大さじ2を加えてさらに炒める。したら火を止め、合わせ調味料を加えてからめる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。若竹煮の作り方たけのこは横半分に切って根元は1.5cm厚さの輪切り、穂先は縦6~8つに切る。わかめは水にひたして塩分を除き、3~4cm大に切る。いんげんは筋があれば除いて3つに切り、塩少々を入れた熱湯でゆでる。鍋にだし汁、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ1、塩少々を入れて煮立て、たけのこを加え、落としぶたをして中火で6~8分煮る。味がなじんだらわかめを加えて煮る。器にたけのこ、わかめを盛り、煮汁をかけていんげんを添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。粗びき黒こしょうにらと桜えびのスープの作り方にんじんはせん切りにする。にらは3cm長さに切る。鍋に水2カップ、桜えびを入れて火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、2~3分煮る。1、しょうゆ小さじ1を加えて強火にし、煮立ったら弱火にして約2分煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。甘みがある旬のグリーンアスパラガスを使った献立セロリとオクラのスープの作り方セロリは筋を取って5mm角に切り、オクラは小口切り、ソーセージは1cm幅に切る。鍋にオリーブ油小さじ1を熱し、ソーセージを炒める。香りが出てきたらセロリ、オクラを加え、水2カップとスープの素を加えてさっと煮る。アクが出たら取り除く。器に盛り、ちぎったセロリの葉とこしょうを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。