新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。きっかけで地元を離れ、卒業後は食べることや人と接することが好きだったことから埼玉県にある飲食関係の企業に就職。飲食店の店長やエリアマネージャーとして約9年働き、経営のノウハウや楽しさを感じ始めていた頃に、現社長である父が株式会社越季を設立。父からの「いずれは継いでほしい」という話をきっかけに地元魚沼へのUターンを決意した。数年間新潟を離れていた経験があったからこそ、魚沼産食材のレベルの高さや、地域としての魅力を再確認できたと語る。現在は飲食業での経験を活かし、自慢のオリジナル商品を全国に知ってもらうために販路拡大とPRに取り組んでいる。食を通して魚沼の魅力を全国へ新潟県南魚沼市にある株式会社越季は、魚沼の豊かな自然から生まれるおいしい食の魅力を全国の人々に知ってもらいたいという思いから地元食材の自社加工を行っています。今回は、「鶴齢」大吟醸の酒粕を使用したサーモンと銀だらの粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーなどを詰め合わせでご用意しました。自然豊かな魚沼地域で育てられた「つなんポーク」は、食物繊維やミネラルを豊富に含んだタピオカや大豆かす・ヨモギ・海藻など良質な飼料によって育てられたブランド豚です。クセのないまろやかな風味が味わえる味噌漬けやジューシーな旨みが溢れ出すウインナーなど、豊富なラインナップをご用意しました。酒粕を使用!脂がのった旨みたっぷりの魚介にフルーティーな香りと濃厚なコクをプラスし、芳醇で上品な味わいに仕上げました。ご飯のお供やお酒の肴にぴったりな漬け魚です。越後魚沼の美味しさを贈りませんか?お客様の声1件お中元にこの詰め合わせを利用しました。のしの対応も丁寧にしていただき、発送までのプロセスも迅速で、送り先にも大変喜ばれました。直送計画は2回めの利用だったので、注文決済の際、先回の注文で頂いたポイントを使用させて頂こうと思ったのですが、4の内容確認のところの画面でどこにも「ポイント使用」のボタンがなく、もしや「クーポンを使用する」でいいのかなと思い、そこをクリックすると改めて「ポイント使用」の欄が表示されました。解りづらいと思いますので、「ポイント使用」と「クーポンを使用する」の欄を最初から併記していただければと思います。レビューを書くログインした状態でレビューを書くと50ポイントプレゼント!(承認時)ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。肉と魚がどちちも楽しめる贅沢な詰め合わせ♪ご飯のお供に!お酒の肴に!簡単調理で一品プラスできちゃうんです。取り出して酒粕・味噌を軽く払い、フライパンで少し焦げ目がつくまで焼きます。まま沸騰したお湯に入れ火を止めて余熱で5分程温めます。※フライパンで焼いても美味しくいただけます。サーモンと銀だらの粕漬けは、芳醇な香りとコクがたっぷり!ご飯が止まらなくなります♪パリッとジューシーなウインナーは、つなんポークの旨みがギュギュギュっと。私のお気に入りは、「かぐら南蛮」!ピリッとした後味がビールとよく合うのです。ショルダーハムとジャーキーは、スライスしてワインのおつまみに♪やわらかいモチモチ食感をお楽しみください。酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。商品の注文はこちらこの商品をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェアご注文つなんポーク&「鶴齢」粕漬け詰め合わせ「鶴齢」大吟醸の酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。お中元やお歳暮のギフトにぴったりなセット内容をお見逃し無く!※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。梱包イメージつなんポーク越後味噌漬けつなんポークウインナー(あらびき)つなんポークウインナー(かぐら南蛮)つなんポークやわらかジャーキーつなんポークショルダーハム「鶴齢」粕漬けサーモン「鶴齢」粕漬け銀だら株式会社越季の大人気商品「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーと「鶴齢」大吟醸の粕漬けを贅沢に詰め合わせました。ご飯のお供や酒の肴にぴったりのギフトです。フライパンで簡単に調理可能で、気軽に食卓に一品をプラスできます。※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。配送・返品について詳しくお支払い方法について詳しくこの商品をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェア※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。大口でのご注文を検討されている場合はお問い合わせください。※生産量が限られる場合など、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。酒粕を贅沢に使用!酒粕の濃厚な風味と香りが魚介類の旨みを引き立てます。¥3,980(税込・送料込)まろやかな甘さとクセのない後味が人気の「つなんポーク」を使用!やわらかい肉質が楽しめる味噌漬けとジューシーな旨み溢れるウインナーを詰め合わせでお届けします。食品加工を手がける株式会社越季。米や日本酒以外にもおいしいものが溢れる魚沼の魅力を全国に伝えるために、地元食材を使用したオリジナル食品の製造・販売を行っている。地域イベントにも積極的に参加し、魚沼の地域活性化に向け、食を通して魚沼の魅力を発信していく。酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。¥4,280(税込・送料込)まろやかな甘さとクセのない後味が人気の「つなんポーク」を使用!やわらかい肉質が楽しめる味噌漬けとジューシーな旨み溢れるウインナーを詰め合わせでお届けします。酒粕を贅沢に使用!酒粕の濃厚な風味と香りが魚介類の旨みを引き立てます。¥3,980(税込・送料込)店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありませんこの商品を見ている人はこんな商品も見ています強い甘みとプリプリした食感が特徴の「南蛮エビ(甘エビ)」。獲れたてを冷凍しているから、鮮度もバツグン!お刺身はもちろん、お味噌汁や唐揚げなど様々な料理で食べられます。¥3,500(税込・送料込)新潟の郷土料理「焼漬け」を、さらにふっくら柔らかく仕上げました。特製の甘じょっぱい醤油だれが染み込み、たまらない美味しさです。¥4,020~(税込・送料込)佐渡市の人気食肉加工店「へんじんもっこ」の商品です。新潟県産の豚肉を使用し、本場ドイツの製法で仕上げた本格派。一度食べたらその美味しさの虜になること間違いなし。¥3,980~(税込・送料込)厳選した北欧産サーモンを伝統の「合わせ味噌」に漬け込んで、旨味をぎゅっと閉じ込めました。弱火で焼いて、ご飯のお供にいただくのが最高!贈り物に最適な詰め合わせセットをご用意しました。¥4,880~(税込・送料込)脂がのったトラウトサーモンを新潟の味噌や糀で贅沢に漬けました。ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもぴったり!木箱入りの「サーモンの三色漬セット」は、ご贈答用におすすめです。¥3,500~(税込・送料込)まろやかな甘さとクセのない後味が人気の「つなんポーク」を使用!やわらかい肉質が楽しめる味噌漬けとジューシーな旨み溢れるウインナーを詰め合わせでお届けします。¥3,870(税込・送料込)村上牛の正規取扱店「肉のとおやま」より、甘くとろける新鮮なお肉をお届け!綺麗にサシの入ったステーキ用サーロインとすき焼き用肩ロースをご用意しました。¥15,200(税込・送料込)大粒であま~い新潟県のブランド苺「越後姫」と酸味が少なくジューシーな新品種「桃薫」を摘みたて完熟で産地からお届けします。¥2,890~(税込・送料込)ご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。伝統技法を受け継ぐ会社「富貴堂(ふうきどう)」。創業当初は、主に湯沸(ゆわかし)や花瓶などの生活道具を中心に製作を始めました。「珈琲ドリップポット」は、細い注ぎ口と水切れ良さにこだわり職人が手作りした逸品。シンプルで使いやすいデザイン性と、長年使うことで生まれる色合いの変化が魅力です。鎚起銅器(ついきどうき)とは、金鎚を使って銅板を打ち絞り、鍛金技法を生かして作る銅製品です。江戸時代中期に仙台から渡ってきた職人が、製造技術を伝えたことから始まったとされます。古くから生活道具として用いられ、工芸品としても愛されてきました。素材を活かし、先人から伝わる道具や知恵、新たな創意工夫を加えながら、さまざまな技法を用いて作り上げます。なんと銅板を叩いて作られた製品。技術を受け継ぐ職人が、さまざまな「叩き方」を用いて一点一点作り上げます。富貴堂さんの製品は、金属特有の光沢と職人の手掛けるフォルムが美しく、高い耐久性を持つため人気です。今回使わせていただくのは、東京都阿佐ヶ谷の珈琲店との出会いがきっかけで生まれた珈琲ドリップポット。余分な水滴がポットに滴るといったこともなく、微細な調整ができます。全国のコーヒーにこだわる人に知って欲しいと思える逸品です。そんな新潟県民馴染みの味、「ぽっぽ焼き」ですが、新潟県内でも、下越地方を中心に見られるお菓子で、新発田市が発祥と言われています。その実態は、薄力粉に黒砂糖と水・炭酸・ミョウバンを加え、専用の焼き器で焼き上げられたもの。蒸気パンとも呼ばれ、温かい状態で食べます。一つのお祭りの中でも、かなりの数でぽっぽ焼きの屋台が出店されるものですが、それぞれ素材や作り方は異なります。その中でも一味違う、「こまち屋」のぽっぽ焼き。ぽっぽ焼きを作り続けて30年以上、こまち屋の石坂さんは、なによりもその生地にこだわっています。屋台となれば、どこのお店がおいしい!というのはなかなかわかりづらいものですが、食べたお客さんの喜ぶ顔が見たいというその思いで、決して手を抜かないのが新潟の職人気質なんです。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。越季』こちらではいつも食べていますが、新潟出身の弟の子供たちにぜひ味合わせたい。思い卒業祝いに送ることにしました。身が沢山ありカニミソもしっかり入ってました。主人と2人でお正月は、何よりのご馳走でした。食べたくなり注文しま...フミさんゆで紅ズワイガニ(冷凍)『日本海鮮魚センター』こんな美味しいお米を食べたのは生まれて初めてです。ミスの対応も完璧でとても親切、おまけまで頂きました。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟産新之助(特別栽培米)¥2,250~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)こだわりの栽培方法で育てたもち米「こがねもち」を100%使用した切り餅。お米の風味が豊かで、滑らかな舌触りともっちりとした歯ごたえが人気の逸品です!10種類の豊富なラインナップから選べます。ソーセージ・ハムプレミアムポーク「純白のビアンカ」は、乳酸菌たっぷりのホエイを与えて育てた上品な肉質が特徴。「なまらハム」は、この豚肉を使って職人が一本一本手作りしています。お中元・お歳暮のギフトにどうぞ。¥4,120(税込・送料込)日本海に浮かぶ佐渡島は豊かな自然に恵まれ、美味しい食材の宝庫。この海で育まれたシャキシャキの「岩もずく」とコリコリの「サザエ」を佃煮とおかず味噌にしました。¥2,700~(税込・送料込)新潟沖で獲れた紅ズワイガニの「かに味噌」を贅沢に6匹分使用。「かに身」も加えてぷりぷりの食感に仕上げました。¥2,380~(税込・送料込)長岡青善が手掛ける、鮭の切り身を使ったギフトセットです。パックから取り出してそのまま焼くだけの簡単調理で、うま味のある美味しい鮭を味わえると人気です。昆布巻き・焼漬けとのセットもご用意。引いた養殖池で育った緋メダカを新鮮な状態で煮汁に入れ、じっくり煮込んだ「メダカの佃煮」です。¥2,700(税込・送料込)三条市にあるトンカツの名店「とんかつ三条」が手掛ける、新潟名物「タレかつ」です。柔らかくジューシーなロースカツに、魚介の風味香る特製タレを添付します。¥2,900(税込・送料込)強い甘みとプリプリした食感が特徴の「南蛮エビ(甘エビ)」。¥3,500(税込・送料込)イトウはサーモンに似た味わいととろけるような脂身、コリコリとした歯ごたえのある魚です。その美味しさは「川のトロ」と称されるほど。