東大和市杉本園の「東京にもお茶畑ってあるんだよ。2019東大和市杉本園の「東京にもお茶畑ってあるんだよ。杉本園のスタッフ3人による、お茶にとらわれない多様な話題で日々更新を目指しています。手もみ茶は、早速ではございますが、本日完売いたしました。お買い上げいただきましたお客様方に感謝申し上げます。手もみ茶は来年も引き続き製造販売を予定しております。楽しみにお待ちください。¥700(税込)※淹れ方ガイド付き本日より発売いたしました。毎年好評の伝統製法「手もみ」により製造された珍しいお茶です。売り切れ次第、販売を終了させていただきます。ご興味のある方はお早めにお買い求めください。☆新茶の発売情報は随時、当ブログにてお知らせいたします。畑の色がだんだん緑色へと変化してきて着々と摘み頃が近づいてまいりました。風が吹くとお茶の葉っぱの香りがふわっと感じられてとても癒されます。10連休ということもあり、私もどこかへ出かけたくなりますが、毎年茶畑へ以外の選択はありません。共有2019年4月27日土曜日いつも通り今年の新茶はいつも通り、手もみ茶からスタートしました!摘むところから飲めるようになるまでおよそ10時間、ほぼ休みなくお茶と向き合う濃密な?一日です。そんな熱い1日によって出来上がったお茶は、たったの300グラムほどですが、若葉の香りと爽快な旨味が感じられる瑞々しい新茶になりました!※現在、手もみ茶はご予約の方でほぼ完売となっております。数量限定で店頭にて販売を予定しております。(無くなり次第終了)さて、工場の方ももう少しで稼動できる予定です。新茶の発売まで今しばらくお待ちください。5月中の営業について日頃より杉本園をご利用いただきましてありがとうございます。店舗の営業についてご案内申し上げます。大型連休中は従来どおり休まず営業いたします。5月中も休まずに営業いたします。原則午前9時〜午後7時とさせていただいておりますが、業務上の都合により閉店時間が早まる日もございますのであらかじめご了承ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。自宅に届いた入場券の封筒を見ると和紙風の良い紙を使っているように見えます。裏面を見てみると...なんと「この封筒にはお茶の茶殻を有効活用しています」とのマークと文字が書かれていました!確かによーく見るとお茶っ葉の黄色や茶色をした茶殻のように見えます!まさに茶柄です...東大和市は小さなお茶の産地ですが、こうした取り組みはとても嬉しいですね。昨年と比較してお茶の生育を昨年と比較してみました。品種はやぶきたというお茶のスタンダードな品種です。こたらが去年4月13日の写真です。こちらは今年4月14日の写真です。撮影した畑こそ違いますが、1週間以上の差がついています。今年が遅れているわけではありません、これでも十分平年並みです。昨年が異常な早さでした。お茶の芽の生育は晩冬から春にかけての平均気温でほぼ決まります。当初は今年も早いと思っていましたが、いやいや全然!まだ桜が残って咲いているので、今年はそれだけ春の気温が低いのかもしれません。芽の成長は早すぎると焦りますし、遅いと心配。天候に任せるしかありませんね。茶畑の芽は着々と成長が進んでいます。現在は葉っぱが広がり始める開葉期に入っています。この辺りの新芽の生育は昨年よりも5日ほど生育が遅いようですが、それでも平年に比べると若干早い気がします。去年は新芽の生育期に雨が降らなかったので、お茶にとってはストレスでしたが、今年は多めに雨が降っているので伸び伸び育ちそうです。この先の温暖な天気に期待したいです。東大和市観光マップが新しくなりました。今までのマップよりも大きくなりました。開いてみると大きな地図がでてきます。地図にはお店の位置情報やウォーキングコースなどがたくさん紹介されています。裏面には詳細なグルメ情報や観光スポットの案内が載っています。有名な観光地に設置されている観光マップと比べても大差ないクオリティです!「東大和は何もない...」とよく言われますし、私も未だにそう思っていますが、こうして改めて見てみると結構あるんですね!「東大和を観光する」時代がすぐそこまで来ているようです。こちらの観光マップは当店にも少しですが置いてありますのでご興味のある方はご自由にお持ちください。苗植えお茶の苗を植えました。小さくて頼りない姿をしています。収穫せずに4年後から大掛かりな収穫が可能になります。強風に耐えられずに折れてしまった苗もありました。今後も注意が必要ですが、早く摘めるようにお世話をしていきます。多摩湖へ夕方、ちょこバスに乗って多摩湖へお花見に行ってきました。綺麗な満開の桜が出迎えてくれました。夕焼けの多摩湖も綺麗に撮影できました。多摩湖は日本経済新聞社が実施したなんでもランキング「レンタサイクルで楽しめる桜名所10選」において4位になったそうです。多摩湖の周りは自転車道路が整備されているので、桜が散らないうちにサイクリングをしてみるのも面白いですね。