開通しましたが、皆さん走りに行かれましたか?サービスエリアも充実していて、とても楽しそうで次の休みには行ってみたいな~と考えている今日この頃です。週の休みは久しぶりに日曜休みだったので、夕飯は娘(8歳)と一緒に10年ぶりにハンバーグを作りました。1.まず玉ねぎ1個とシイタケ1個をみじん切りにし、焦げないようにバターで炒めます。2.次にパン粉適宜と卵1個、牛乳適宜をボールに入れこねくります。(水を少々入れ調整)3.空気を抜きながら、手で丸くしてパックに並べます。↓写真(右が私、左が娘作)注意)付け合わせは妻が作ったので、作り方は良く解りません(汗)・・・4.焼きます↓写真(コンロは「鈴与ホームパル」から買いました※ガラストップで非常にお手入れ簡単です。)※焼き方は家それぞれあるようで、ここで蓋を掛けるタイミングで妻とひと悶着・・・5.返しながら、キッチンドランカーになります。いつもはビールですが、今日はコジャレタ感じに”わいん”など・・・ワインはいつもこれです。青いのはアントシアニン・緑はGABAがたっぷり入って体にいいらしいです。ほかにポリフェノールが入った赤があります。6.ほろ酔いの頃、焼き完了です。7.妻が「ソースは?」と言うので、任せました。焼きあがった後の肉汁に以下のものを合わせ、火を通して完成。今日もおいしく頂きました。お問い合わせサイトマップ個人情報の取り扱いについて安心して暮らせる我が家へ。