秘密にしたいバンコクの楽園。本当は人には教えたくない、バンコクの小さなホテル。秘密にしたいバンコクの楽園。Thailand予約しなきゃ!交通渋滞が名物のバンコクで、街中の路地を行けばゆっくりとしたテンポで毎日が流れる小さなホテルがある。1920年代の上海の優雅さが再現されたシーンの数々とスマートなサービス。理想的な場所と言えるのに、宿泊代は決して高くない。世界のホテル好きが放っておくはずもなく、週末の予約は超難関!ホテルサイトをチェックして世界の誰かが予約を手放したら、その時こそが行動の時なのだ。「アジアの映画、ドラマ好きがこうじてアジアを旅するように。冷えた映画館でニヤニヤしながら台湾映画を観るのが至福の時。好きな監督はニュウ・チェンザー。→うっとりが満載!なのだった。白いコロニアルスタイルの建物はクラッシックに見えるが、リノベーションではなくいちから建築している。イメージは西洋文化が華咲いた1920年代の上海の租界地区だ。部屋は全部で8室、ステューディオとスイートの2タイプで6パターンのスタイルが用意されている。部屋には広いポーチがあり、時代を感じるティーセットが置かれる。ドアはフランス製、家具はヴィンテージ。コロニアルスタイルに中華スタイルのアンティークが品よく同居する。3畳ほどもあるポーチに出ると鳥の声が聞こえてくる。バンコクの中でも一番の繁華街、スクンビットにいながら静かな時間。さあ、まずはお茶を一杯。HOTEL〉はスクンビットのソイ45の路地裏にある。スカイトレインのプロンポン駅から徒歩5分ほどの距離だ。高級ショッピングモールの〈エンポリウム〉や人気の〈ワットポー・マッサージスクール〉がある。今、注目のトン・ロー地区へも歩いて15分と街歩きにも最高の立地。ちなみに〈ワット・ポーマッサージスクール〉はワット・ポー寺院仕込みの施術が2時間500バーツ〜(約1700円)で受けられるおすすめスポット。屋上に上がると植栽に囲まれたルーフトップ・プールが。太陽がまだ高くない午前中がベストタイム。手紙を書いたり読書したり、時どきプールに飛び込んだり。ここで思い思いの時間を過ごしたら、午後からは街へ繰り出すゲストが多い。丁寧につくられた「物語が生まれる」場所。RESTAURANT〉にはウォン・カーワイの映画『花様年華』でマギー・チャンが下げていそうな中華式のホーロー製弁当箱をディスプレイ。いくつもの鳥かごが下げられたメインダイニングはシノワズリーがテーマ。地元の人がおしゃれして夕食にやってくる。外出から戻ったら、急いでシャワーを浴びて着替えなくちゃ。オープンキッチンはタイの屋台を思わせる演出。カウンターの上には色とりどりの野菜や調味料が並べられる。お料理は新鮮な肉、魚などをフレッシュハーブと調味料で調理。甘くて酸っぱくて、辛いのが信条のタイ料理。出汁のうまみがよく出ているスープは極上だ。YEH〉はあくまでも上品な味わいでバンコクでも評判の味だ。料理はブルーのタイの器でサーブ。今夜はアラカルト・メニューから豆腐のクリアスープ、魚のすりみの揚げ物、空芯菜の炒め物とスチームライスを。タイ料理は香辛料が強いのでワインは赤が合うと言われるけれど、あっさり目の味付けなので白もぴったり。いつもより早く目覚めたら、今日は外で朝食。メニューは西洋風卵料理、タイ風卵料理と野菜のワンプレート、ポークのスープ、お粥、ヌードルから選んで注文できる。ラウンジにはフルーツやクロワッサン、パウンドケーキが並ぶ。色鮮やかで十分に熟させたフルーツ。「今が食べごろ」の絶妙なタイミングで旬のものが並べられる。スイカ、パパイヤなどのジュースも手絞りでフレッシュ。朝食メニューの数だけここで朝を迎えるか、通って全メニューを制覇するか。リピートの計画が頭をよぎる。ピーナツ、乾燥に塩卵は台湾風の白かゆの具材。暖かいお料理は、今日は豚のスープを注文。きれいに処理された豚の内臓と肉、そして空芯菜がいっぱい入ったクリアスープで胃袋がほっとする。こんな素敵な朝食が室料に含まれているのだ。チェックアウトの早朝、ホテルスタッフが空港までの時間を計算して車を手配しつつ、手際よくコーヒーを入れてくれた。簡単な朝食をとっているうちにホテルの前にタクシーが到着。トランクに荷物をつめて、さあ、帰国。HOTEL〉は1泊150ドルぐらいから宿泊可能。ラグジュアリーであることが、必ずしも「いいホテルの必要条件」ではないことを教えてくれる。スクムビット校・直営39http://test.gb-lab.com/watpo/po.html☆連載記事一覧はこちらから。連載『もう、ごはん食べた?』2017.11.05第2回もう、ごはん食べた?ガイドブックからは見えないアジア。今、台北で最も予約がとりにくいホテル。Taiwan台湾って快適なホテルが多いんです。...この連載の一覧へこんな記事もおすすめ!2020.02.21毎月3日間限定!幻のデザートコース。2020.02.2022日は「夫婦の日」。特別な日のためのとっておきレストラン5軒【東京】2020.02.13佐賀の奥深い味わいを知る。〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉にて「佐賀の恵み×うれしの茶」フェアを期間限定開催。美濃商家町〉宿泊&和紙作りの“物語”を知る。魚月(なづき)〉に登場!2020.02.05【速報】2020年春いちごビュッフェをレポート!東京ホテルの苺スイーツをチェック。予約しなきゃ!もう、ごはん食べた?ランキング今知りたい東京の「町中華」4軒。働く女子が愛用するアクセサリーブランド4選!「大人かわいい」はシンプル×素材感がポイント。5選!居心地の良い空間でのんびりティータイム。美食のワンダーランド〈渋谷ヒカリエ〉は、料理だけでなく、スイーツも秀逸。...2019.09.27人気ホテルのバレンタイン限定チョコレート&アフタヌーンティー6選【2020年版】バレンタインに合わせて、各ホテルから期間限定の一品がぞくぞく登場。