Blog週末においしい料理を食べながらおいしいワインを飲んでリフレッシュしています。ワインについてはビギナーですが、お気に入りのおいしいワインを紹介していきたいと思います。トラックバック(1)日曜日は友達と「奥多摩でバーベキュー」→「山梨のマンズワインのワイナリー」→「ほったらかし温泉」→「都内へ」というルートで遊びに行ってきました。山梨までは高速を使えば丁度良い距離のドライブコース。スタートの天気は曇りでしたが奥多摩でバーベキューを始めた頃には日も照ってすごく気持ちが良かったです。温泉も入ったし、癒しの一日でした。途中立ち寄ったマンズワインは日本最大級のワイナリーだそうです。実は以前一度だけ行ったことがあったのですが、その時同様閉店のギリギリ。店内を物色し、店員さんを質問攻め。山梨のワインは白が主となっているとの事で白ワインを購入することにしました。3杯くらいテイスティングさせてもらい、あまり癖の強すぎないすっきりしたものを選びました。一本はちょっと珍しい金粉の入ったスパークリング。完全に策略にはまってしまっているような気が(笑)そんなに高くないですが、何気に豪華に見えるので記念日のときの一本に取っておきましょう。本当は工場見学まで出来ればよかったんですが。今度は早めに行ってお願いしようと思います。トラックバック(0)今回はなんと珍しくも平日に友達とイタリアンレストランに行ってきました。Rossa[ラ・ルーナ・ロッサ]。中目黒駅から若干遠いですが隠れ家的な落ち着いた所にあります。店内も客席が少なくシックで落ち着いた雰囲気。暗めの照明が特別な雰囲気を演出しています。女性客が多く、2名席がメイン。客席が程よく離れていて隣の声があまり聞こえないので周りを気にすることなく会話が楽しめるでしょう。デートなどで使いたいお店ですね。料理は素材の味を生かした適度に凝ったイタリアンといった感じ。コースは5千円、7千円、9千円で、それぞれ消費税とサービス料が付きます。今回は7千円のコースを頼んでワインを楽しむことにしました。刻んだトマト、普通にカットしたトマトの変化を与えた演出がナイス!タコはモチモチプリプリの触感がたまりませんでした。オリーブオイルとよくあります。フォークになかなか刺さらずあたふた。豚肉は軽くやさしい味にグリーンマスタードのぴりっとした味がよくマッチしていました。グリーンマスタードは美味しかった。タリオリーニのイカスミって初めて。ホタルイカの風味とドライトマトのアクセントがなかなかでした。以前いらっしゃった八木シェフ(エノテーカ・ピンキオーリで1年半パスタ担当だったとか)のパスタが食べてみたかったです。今はブルガリ銀座タワーで腕を振るっていらっしゃるそう?今度行ってみたいです。これは本当に美味しかった!ニョッキのモチモチした触感がやさしくてついついニンマリ。グリーンピースはあまり好きではないのですが、濃厚なクリームソースで平気に食べられました。味に深みがあると思っていましたが、やはりトリュフが練りこまれていましたか。肉厚でボリュームがありましたが赤ワインと一緒にペロッと食べてしまいました。肉本来の繊維質が感じられ、柔らなすぎない美味しいお肉でした。それと、デザートにはチョコブラウニーにキャラメルのアイスクリーム。飴細工とフルーツを添えて。ビターなカプチーノと美味しくいただきました。全体的に間違いがなく安心して食事を楽しめました。美味しいものを食べてだと会話が弾みます。途中でグラッパに似た洋酒をいただく。度数は高いはずでいい気分に拍車が掛かりました(笑)帰りにはオーナーとテーブルを担当してくれた人がお見送り。美味しいものを食べるために頑張ろう。Rossa[ラ・ルーナ・ロッサ]--------------------------始めは若干の酸味が感じられるが時間が経つとともに口当たりがやわらかくなる。フレッシュな果実味とミネラル感がある。MONTALCINO(赤)ソフトなタンニンに滑らかで口の中にふわっと果実味が広がりました。以前飲んだブルネッロ・モンタルチーノほどの感動はないものの、お手ごろな値段の割にはハイクオリティーで飲み応えのあるワインだと思います。トラックバック(0)※今回ワインネタではありません。訳あって前から行ってみたいと思っていたパンパシフィックのランチビュッフェに行ってきました。レストランは2Fのカフェトスカ(http://pphy.co.jp/rest/cafetosca.htm)です。イタリアンをベースとした地中海料理とありますが、各国の料理が少しずつ楽しめました。・スイーツ・パンとこんな感じです。ビュッフェ形式なので前菜は好きなものをとりました。品数がたくさんあるのでどれを食べようか本当に迷います。カルパッチョが凄くおいしかったです。それと、オムライスも卵がとろとろでいい感じでした。写真では大きく見えますが、野球ボールくらいの大きさです。カルボナーラは濃厚で期待通りの味。その他も大変おいしくてレベルが高かったです。300円)と大体相場程度?特に野菜がおいしかった!夜もみなとみらいの夜景を見ながらというのは凄く雰囲気が良くて素敵だと思います。今度は夜に行って、是非ワインを飲みたいですね。トラックバック(0)昨日はシャトー・ブルディコットというワインをいただきました。ベリーなどの果実味や木の実やミントなどが感じられました。スパイシーさもあり最後に渋みが来る感じです。最初の飲み口はまろやかなタイプで程よい重たさがありバランスの取れたワインと言えるでしょうね。普段は一気に飲み干してしまうのですが、今日は少し残してしまいました。今日、残りを楽しみたいと思います。Luce(ルーチェ)に行ってきました。小田急電鉄に乗るのは本当に久しぶり。東京に来て2回目くらいです。店内はにぎやかで家族づれも多く大衆的なイタリアン。ピザを焼く窯が印象的でした。ピザやパスタの前にちょっと飲みたかったのでスプマンテを注文。「白身魚のカルパッチョ」と一緒にいただきました。いつも飲んでるシャンパンと全然違いました(笑)泡が大きかったです。ルーチェのワインリストは一番高いのが3千円なんです。その中で一番高いやつ。印象はしっかりしたボディでパワフルさがありました。タンニンの渋みが口に残りましたね。グラスに注いでいるのを見ていてなんとなくメルローベースと分かりましたね。料理はその他、「マルゲリータ」「芝えびと生アスパラガスのオイルベースのパスタ」「チキンのスモーク」「デザート&アイスティ」。「マルゲリータ」は生地がもちもちで美味しかったです。デザートは初めてご来店の人にサービスしてくれるそうで、ブドウゼリーとヨモギのシフォンをいただきました。料金もリーズナブルでなかなか!機会があったらまた行きたいですね。ボルドー2005年パリワインコンクール金賞受賞ワイン。--------------------------ボルドー屈指の優良ヴィンテージ2005年。2005年は天候に恵まれ、品質の良いワインが多いです。美しいルビー色、フルーティーな香りと、味わいにあるたっぷりとした果実味、柔らかな酸味の口当たりと円やかなタンニン(渋み)があり、余韻が楽しめる。タンニンが若干きつすぎるという印象。渋いのが好きな方は値段の割にはまぁまぁかも。今日はミネストローネとバジルソースのパスタ、ミニフランスパンと一緒にいただきました。ミネストローネは野菜がたくさんでヘルシーでした。2003(シャトー・ラタピエ)というワインを飲みました。--------------------------ボルドー・コンクール金賞ルビー色に輝くこのワインは、赤い果実とバニラの香り、柔らかな飲み口と円やかなタンニンが特徴、上品なワインです。マイルドなチーズにも良く合います。品種:メルロー81%、カベルネ・ソーヴィニヨン19%(ミディアムタイプ)産地:AOCボルドー--------------------------印象としてはまだ成熟度が足りない感じ。安ワインだからしかたないかっ!メルローのワインレッドにカベルネが入ってるから少しくすみがありました。トラックバック(0)ソロモン流を見ていたら犬養裕美子さんという方の特集でした。国内外の数多くのレストランを取材し、訪れたレストランは確か1500件になるとか。ワインは見ただけで年代が分かるとおっしゃってましたね。確かにブルゴーニュ、ボルドーの違いは分かるにしても年代を見極めるのはなかなか至難の業。僕もおいしいレストランにたくさん行きたいです。トラックバック(0)ワインに関するブログは前から立ち上げたいと思っていましたが、とうとう作成してしまいました。長く続けていけるように頑張って行きたいです。ワインは好きなのでたまに飲みます。自分が飲んだワイン、調べておいしそうなワインなど紹介していけると良いですね。気軽にコメントしてください。(9)プロフィールHN:kimkimおいしいものを食べたり飲んだりすることに最高の幸せを感じます。このブログは自分の履歴として長く綴って行きたいと考えています。mameさんコメント検索このアーカイブについてこのページには、kimkimが2008年4月に書いたブログ記事が含まれています。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。