前半サチコ参戦後半3日の午後から板長参戦です。化学反応を欲してみたけど・・要らない!虎鯖自体が化学反応で出来た味、小手先の手入れは無意味でした!明日は、干し椎茸入り虎鯖ハンバーグで実験です。生姜焼きのタレの使い方!虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には添加物・化学調味は使用していません。05:53名鉄百貨店「全国うまいもの祭り」ブログトップブログ一覧グルメ・取り寄せ(498)ゴルフ・スポーツ(8)ジョギング(116)レシピ・・基本調理(36)仕込みをする。