プロフィール東京・南麻布に生まれる。初等部から大学まで青山学院にて一貫教育を受ける。パン作りから、フランス菓子に魅せられお菓子の道へはいる。岐阜にてケーキ教室を開く。一方で、フランス、イタリア、イギリス、ドイツ、ベルギー、オーストリア、フィンランド、ポルトガル、プエルトリコ、ロシア、アメリカ、オーストラリア、中国、タイ、マレーシア、シンガポールなどを訪れ、それぞれの国のお菓子を学ぶ。Labrue」にて、フランスの職人たちと共に働き、交流を深める。STUDIOを開き、完全予約販売のオリジナル菓子と企業向けの商品開発をする。岐阜よりお菓子教室を移す。スタジオを白金へ移す。銀座・松屋デパート1階にて、お菓子フェアー出店通販「セコムの食」にて、安全安心なお菓子として、好評ロングラン中。