Gunji台風の影響でパッとしない天気が続いてますね。急に気温が下がり体調を崩していらっしゃる方も多いのではないでしょうか?私もその一人・・。皆さんもお気をつけくださいね。先月、シングルモルトのご紹介をブログでしましたが、最後に新しいチョコを作ると言いながら全くブログにアップできませんでした。「甘夏ピールのチョコ」フレッシュフルーツカクテルで甘夏を出していたのですが、その皮を使いました。お砂糖とお水で程よい硬さに煮込むだけなので、難しくはありません。出来上がったらビターなチョコレートでコーティング。作業工程があまり無いので終了。