生活上のお役立ち私は昔からけっこう料理が好き(本当は食べるのが好き)で、たまに食事を作ったりもするのですが、ほんのちょっと手を加える、あるいは、ほんのちょっと何かを入れるだけで味が変わって、それだけですごく美味くなることってありますよね。今日は、そんな料理の中で、私がぜひおススメしたいものを紹介します。ケチャップ+カレーがいいそれはチキンライス、いわゆるケチャップチャーハンの類なのですが、味付けとして「カレー粉」を少し足すのです。何だ!それだけか、と思われるかも知れませんが、とにかくまず試して食べてみて下さい。カレーの風味によって、ケチャップ(トマト)の甘みが微妙に浮き出てきて、何とも言えない、本当に美味しい味になるのです。作り方は、ケチャップで味付けするチャーハン、焼き飯、ピラフに、小量の「カレー粉」を入れるだけですから、ものすごく手軽で簡単です。カレー粉ならどこのスーパーにも売っていますし、常備している家庭も多いでしょう。カレー粉がなければ、カレールウを溶かすか、砕くかして入れればOKです。そうそう、私が主張したいのは味です、料理方法や手軽さではありません(笑)。そもそも、日本人の子供が一番好きな料理は?と聞けば、トップにあげられるのはカレーライス(ライスカレーとも呼ぶ)でしょう。それだけ子供にうける料理なわけですが、実際、大人でも好きな方は非常に多いことでしょう。カレーは応用範囲が広いそんな多くの人が好きなカレーですから、この味を利用しない手はないと考えたわけです。学生時代にお腹がへった時に、自宅で自分で作ってみたのがきっかけで、それ以来、機会があれば作るようになりました。最近思うことは、カレーの味って、ケチャップとかトマトとかと、とても合うんですね。皆さんはどうお感じでしょうか。ここで余談ですが、この記事を書こうと思った時に「チャーハン」、「焼き飯」、「ピラフ」って、そもそも何が違うのって、素朴な疑問が湧いてきてしまって、気になったので調べて見ました。チャーハンは語源の中国語「炒飯」を日本風に読んだもの、それを日本語で表現したものが焼き飯ですね。チャーハンは炊いた米を炒めてそのまま仕上げて作る料理、ピラフは生米を炒めて仕上げに炊き上げる料理だそうです。今まで知りませんでした。香辛料は魔法のようさて、カレー粉に限らず、香辛料ってちょっと魔法みたいなところがありますよね。味を引き立たせてくれたり、全く違う味付けに変えることができたり、おいしいままで塩分を抑える役割ができたり、と。下手な使いかたをすると、逆に全く食べられない味になったりもしますが、うまく使うと大きな可能性を秘めているのが香辛料です。カレー粉や香辛料を上手く使って、いろんな可能性を試してみるとそれだけで、料理の幅が広がります。私は、料理を作る時、ちょっとカラシをいれてみよう、ちょっとコショウを入れてみようと、いろいろ試してみることが多いです。失敗することも多々ありますが、美味しくなったり、おもしろい味を出せたり、ちょっぴり入れるだけで色々試めせますから面白いです。チャレンジしてみて下さい。失敗談から学ぶ、引越し慣れしていない人が引越しに際して心得るべきこと。引越しなんかしたことがない、引っ越すことなんて考えていなかった、遠い昔に引っ越したきりだ、といった引越しにほとんど縁の無い人は、いざ...記事を読むゴキブリ退治の後始末は気持ち悪いですね。必殺の退治方法で解決!殺虫剤を使っても、ハエたたきを使ってもゴキブリ退治の後始末って気持ち悪いですよね。そこでお勧めの方法がこれ。記事を読むニューヨークパーフェクトチーズの待ち行列の理由は転売。?消耗品の消費間隔を考慮して賢く選択。家電製品などには、本体だけでは使用できず、「消耗品」といわれる物が必要になってくる製品があります。そのような製品は、使い続ける限り、...記事を読むさいたま市のうどん屋なら麺が美味しい「手打うどん寿庵」がおススメ。さいたま市に住んでいた頃、うどん屋「手打うどん寿庵」に頻繁に足を運んでいました。いわゆるリピータになっていたのですが、その理由は麺が...記事を読む無駄なポイントカードが多すぎる!!有用かどうかを賢く判断して利用しよう。買物の時、ポイントカードを持ってくるのを忘れてポイントを付けられなかったり、ポイントカードが見当たらなくて探したり、気付いたらポイントが失効...記事を読むウェブ検索で欲しい情報を上手く見つけるために知っておきたい基礎知識。ネットでウェブ検索をしているけど、なかなか求めているようなサイトが見つからない、思うように欲しい情報が得られない、などと言った経験を...記事を読む新車を購入するなら、車種グレードを下げても装備を充実させよう!自動車を購入する際に、どの様な車にするのかは、誰でも悩むところだと思います。そこで私がオススメしたいのは、車種のグレードを1つ下げて...記事を読む変色してしまったアクセサリーを輝かせる方法。変色してしまったシルバーアクセサリーは、黒ずんで輝きを失い、身に着けるのをためらいますよね。アクセサリー店に持ち込んできれいにしても...記事を読むキッズ用高級革ジャンが裂ける!ダメ元で粘り強く交渉した結果、対応に納得。今年の正月のことですが、子供の為に購入していた、高級ブランドの革ジャンパーの袖の付け根の部分の革そのものが、縫い目に沿って裂けてしま...記事を読むスポンサーリンクスポンサーリンク新年、あけましておめでとうございます。究極の節約術は買わないこと、お金を使わないこと。コメントの入力は終了しました。龍サッサ東京生まれで長野在住。理屈が通じない妻と理屈が分からない子供2人の4人家族。詳細プロフィールはこちら。最近の投稿フルーツパーラー果実園でプチ贅沢。2度と行かないその理由は...スターウォーズ完結編を観た感想。鑑賞してモヤモヤが晴れた思い。何が違うのかなぜゴールの広いサッカーはゴールの狭いバスケより少得点なのか?人はなぜ、年齢を重ねるごとに時間の経過を速く感じるようになるのかカタカナの由来の漢字について分かりやすくまとめました目の高さは頭の中央であって上部ではない。休暇の取得を申請する時の理由。家事都合がとても便利だと感じる串家物語はブッフェが安いところがいい。