2019年4月25日にっしんツイートシェアはてブ送るPocketにっしん(@nisi_otabloger)です。今はそうでもないんですが、過去に色々料理する事にはまっていました。僕は包丁を使うのが苦手なのと怖くて使いにくいので、包丁を極力使わずに済む料理をしていました。そこで、今回はやっていた料理をリストアップしたいと思います。パン、ドーナツパン作りはかなり流行りましたね。強力粉やドライイーストを使用してイチからです。1次発酵からベンチタイムの後に2次発酵、そして焼き上げとちゃんとやっていましたよ。手間ですが、慣れると意外と大変でもありません。中にウインナーをはさんだり、チョコやチーズを混ぜたりなどしていました。あとは似た感じでドーナツもたまに作っていました。エビチリ、唐揚げなぜこの2つを同列にしたかと言うと、一連の流れで作っていたからです。唐揚げって残り油がちょっとうっとうしいと思いませんか?僕はその残り油の一部を利用してエビチリを作っていました。料理にはまっていた時は、時短も意識していたので、一連の流れで何かできないかと思っていました。そんな時に思いついた方法で、料理も唐揚げにエビチリはそんなに相性というか組み合わせも決して悪くないので、好評でした。残り油も無駄にしない料理として人に振舞っていた時期もあります。あとは、唐揚げの流れからやっていたのはこれです。作り方はかんたんです。じゃこを唐揚げの残り油に投入してからっとさせて、それを大場の乗っかった豆腐の上に乗せるだけ。要は唐揚げ→エビチリ唐揚げ→じゃこ豆腐の流れで料理を作っていました。この組み合わせは当時気に入っていて、よくやっていました。ケーキ甘いものが大好きなので、これも良くやっていました。やったのはチーズケーキで、これも好評でした。他にもバースデーの人がいたらショートケーキを作ったりしてプレゼントしたりしました。あとは幼馴染が誕生日という事で、僕がスポンジを自分で作ってデコレーションなどを親子にやらせたりなどいろいろ楽しめた料理でもありました。あ、スポンジから作ってますよ。市販の既製品は基本的に使いません。こんなんなんで、当時はホールケーキの回転盤が欲しいと思っていたりしました。生クリーム200mL砂糖(25g×2)材料はこれだけです。あとは、味付けとしてチョコバナナイチゴエスプレッソクッキーレモン紅茶などを混ぜて、フレーバーアイスを作っていました。持ち寄りでパーティーをしたこともあるんですが、これもかなり好評でした。フレーバーアイスは本当に面白いですよ^^ものによっては味が薄い、固まりにくくなるといった事もありますが、基本的には大丈夫です。少なくとも、僕の経験上は大失敗っていうアイスはありませんでしたね。過去のたこ焼き研究の結果。【使用歴15年以上】ヤフオクとメルカリの比較!違いやどっちが使いやすいか使用感を紹介2020年1月27日オタクはきもい?気持ち悪いと言われる理由と必要な対策とは?2020年1月16日オタクは恋愛と両立可能か?両立したいなら相手の理解は必須2020年1月4日このブログを書いてる人アラフォー男のにっしんです。・過去にハマった事に僕の独断でフォーカスして記事にしています。