2017年6月3日ツイートシェアはてブ送るPocket大通公園沿にあるロイトンホテルの道路向かいに小体でキレイな手打ち蕎麦屋さんがあります。ここの大将は如何にも板前職人って言う風貌で、その昔はススキノの料理屋で敏腕を振るっていたと思わしき角刈り(死語か?)のオジサンです。実にキビキビと仕事をしてササッとお蕎麦が登場します。手打ち蕎麦はオーソドックスな二八中細麺で、特に冷たい蕎麦では喉越しが良くて、ツルツルっと手繰っているとアッという間に完食してしまいます。蕎麦ツユは濃過ぎず薄過ぎずの中庸で、道産子に合ってますね。種類は少ないけれど季節の限定メニューが黒板に書かれており、これも楽しみの一つです。夜営業ではお酒も楽しめる様です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。USムスコ当サイトの運営者です。当サイトの運営者です。