伊江島のお店でお世話になった渡真利店長が、厨房で腕をふるっていらっしゃいました!(写真は伊江島店で撮影したものです。「大地の香り」は、今帰仁村や名護市で育てられたビーツのジェラート。「パイン・リンゴ・セロリ」は、米盛さんのジェラート作りの師匠である柴野大造さんの作品です。́▽`*)米盛さんは、新しい果実の仕入れが決まった時は、生産されている農家さんのもとへ必ず足を運ぶようにしているそう。農家さんと直接交流することで、果実の知識や情報を得られ、ジェラート作りに活かされているそうです。^自家製のタピオカは、波照間島産の黒糖を使って煮つめられているそうです。本部町プロフィール好奇心旺盛でアウトドア志向のおてんば娘。琉舞をたしなむ乙女でありたいと思いつつ、ガチマヤー(食いしんぼう)の素地がうっかりのぞいてしまうこともしばしば。DeutschFrançais。