地酒マニアブログにしてみたいです。酒への戯言お気楽に読み流してくださいマセ。新潟酒の陣2012、2日間の入場者数10万人超(後日発表)マジかー...と、呆然とするキキ☆と真紅ネコさん。真紅ネコさんは足を痛めていて、かなり辛そう。完売御礼で買えなかった一品。̄)・:*:これは!良いお酒の予感よ!真紅のネコさん!周りには程よく酔っ払ったお兄様方が「あと○秒~!!」と試飲お猪口を高々と挙げカウントダウン聞くと「この発泡酒は開封直後が一番美味」と言うこと。甘ったるくは感じません。華やかさとか、後に残る余韻の印象深さがあります。こちらのゆきくら...まず大吟醸を雪の中で貯蔵しちゃいます。大吟醸古酒(3年貯蔵)をブレンドしちゃいます。大吟醸の新酒生酒(芳醇で華やかな香りを創り出す9号酵母使用とか)をまたもやブレンドここで加水しアルコール度は12°まで下げるようです。これをボトルに充填密封。低温でゆっくりと発泡を誘発させる第2次発酵(生酒ブレンドされてますから)の始まっちゃうワケです。́∀`)手間暇かかってますなぁー!速攻購入です。12時の時点で4合瓶2本を抱えるキキ☆。激流の中をかい潜って試飲をしようともがいておりますが...限界がやってきたようです。新潟酒の陣2012おひさしぶりです。国家資格試験が終わったら、いきなり新しい仕事に追われるキキ☆です。́0ノ`*)オーホホッどんだけ身体がしんどくても!仕事でイなコトがあっても!「後、何日で新潟やでぇ~!しこたま呑めんでぇぇ!!」を合言葉に乗り越えてきました(o^-')bで、当日。アイヤー「マジか!?」10時半前でもはや長蛇の列...朱鷺メッセの周辺グルッと人の波...小雨が降る中じっと耐え、11時過ぎにやっと入場・・・。会場を見下ろして唖然呆然ヒーゼンですYO!イモ洗いとはこの事!!と...とにかくお目当ての酒蔵ブースへ!!!!!!ムリムリムリ!!なんとか掻い潜ってご贔屓の蔵、好きな銘柄の蔵の試飲をしにいきましたが・・・ゆっくり香り・味なんてみていられない。下調べして試したい蔵元さんへ辿り着けれたら、勘を働かせてピンポイント試飲。おめでとうございます。言うと「キキ☆の母親が作ったおせち料理」が大好きです。今年は「せっかく休みを取ったのだから~ちょこっとお正月らしく~」をコンセプト百貨店でおせちを注文しましたYOまぁ...2人分のミニお重ですが。真紅ネコさんの(しつこい)リクエストで、鈴廣。伊達巻は、デパ地下で「ウチは~鈴廣さんより~創業が古いのョ~」を力説していた処で。...かみさんのおせち料理のがうまい...。買ったのですが...いやはやさすがと脱帽。■酸度:1.5辛く...はないですね。̄;)」でしょうか...3時間で2人で...1升瓶半分って...。絶対初心者に奨めて良いお酒だと思います。他の獺祭って...www(。珍しく年末年始休みをとることにしました。速攻お買い上げです>もう味醂少なかったし。フラフラになってしまいましたよ交通事故や仕事だ、でお酒から遠ざかっていたキキ☆の2011年でございました。放置多くて申し訳ないです。美味しいお酒を呑み倒したいと目論んでおります。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。