Order売り物は1つと言う商売のセオリーに反して、カフェフラワーにはケーキとイタリア料理、2つの売り物(柱)が有ります。お客様にはちょっとわかりにくいお店であるかもしれません。一日中いろんなシチュエーションでおいしいものを提供できる、そんなお店にしたかったんです。フラワー(小麦粉)という屋号の前につけたカフェというのは喫茶店というよりヨーロッパにある、お茶もできてちゃんと食事もできるカフェをイメージしています。内外装もケーキ屋さんらしくなくイタリア料理屋らしくもありません。シンプルで清潔感のあるキッチンのようにしたかった。色は商品やお客様がつけてくれると考えました。店内でお召し上がりいただく場合、ケーキとドリンクをセットでご注文いただくと、50円引きさせていただきます。価格には消費税が含まれていません。