謹んでお見舞いを申し上げます。台風9号が関東地方を直撃しました。猛烈な雨が首都圏を襲い、東京の多摩地域や埼玉県では大きな被害がでました。此処東大和市でも大雨による被害が多数確認されており、大雨に弱い南街地区はもちろんのこと、桜ヶ丘地区でも道路の冠水があったそうです。武蔵大和駅から程近い場所で土砂崩れが発生しました。土砂は電車が通り過ぎてから崩れ、最後尾の車両に被さっています。こんな身近な場所で...と驚きました。家の脇に植えているお茶の幼木は、まだまだ幹が細いので雨風に強く吹かれて倒されそうでした。農作物にとっては待望の大雨でしたが、人にとっては苦い思い出となりました。荻の月をいただきました。貰うと心の中で小さくガッツポーズしてしまうお土産ランキングで常に上位の宮城県を代表するお菓子です。ところで、この「萩」という字ですが、パッと見ると「荻」という字に見間違うことありませんか?もちろん落ち着いて見ればすぐに分かることですが、パッと読むと実に紛らわしく思います。釜炒りの皆さんは釜炒り抹茶を飲んだことがありますか?私はその存在すら知りませんでした...笑そもそもこのワードを聞くまで抹茶に限っては蒸し製だけだと頭の中で決めつけていました。手に入れたので実際に点てみました。尖ったほうじ茶のような独特な香りが茶筅の動きに応じて漂い始めます。その香りは抹茶の風味を損ねることなく、甘みや苦味もしっかり感じられて美味しかったです。釜炒り煎茶の爽やかな香りを想像していましたが、爽やかさというよりはむしろ重々しく深みのある香りであったことに驚きです。興味のある方は是非釜炒り抹茶にトライしてみてはいかがでしょう。甥っ子と姪っ子を連れてお勉強しに行きました。目的はプラネタリウムです!何もないと評される東大和市ですが、貴重なプラネタリウムを持っている市なのです。プラネタリウム内は涼しくて真っ暗な場所。疲れた大人には天国...ついウトウトしてしまいます。「子供の前で寝る訳には...」と私は意気込んでいましたが、開始10分で当の本人たちは夢の中でした。(内容が大人向けなので難しかったみたいです)いくつになっても宇宙、惑星、星座といった未解明で神秘的な分野はとても面白いです。その後博物館の裏山を散策しました。蚊が多いですがそれ以上に蝉の抜け殻多かったです。華屋さんに寄ってお買い物。子供達には駄菓子屋さんの方が楽しかったみたいです。ご縁です今年の東京マラソンにて、日本茶販売をご一緒した戦友「日本茶アンバサダー協会」代表の満木様が杉本園にお越しくださいました。イベントの打ち合わせや下見などを、短い時間でしたが行いました。ない夏休み中の甥っ子と姪っ子が遊びに来ました!外は危険な暑さなのでおとなしく室内で遊びます。甥っ子はゲームとDVDに夢中でしたが、たまにお店に来て掃除を手伝ってくれました。してから姪っ子が「ねぇねぇ、アリエル書いてー」と頼みにきました。アリエルとはディズニーに出てくる、人魚姫のキャラクターです。こちらは店長が描いたアリエルです。人魚の特徴をよく捉えた素晴らしい画力です。子供受けするポップなタッチでキャラクターの可愛らしい雰囲気を表現しています。これには姪っ子も大喜びでした!一方、専務が描いたアリエルは...どうやらアリエルをよく知らなかったみたいです...「なにこれー、可愛くない。君はダメだね!」と、姪っ子からは不評で怒られていました。夜には花火をして遊びました。白い粉お茶畑に苦土石灰を投入しました。校庭などでラインを引く際に用いられる白い粉の農業用のものです。今日は台風5号の影響で風が強くて石灰が舞って大変でした...野菜のほとんどはアルカリ性の土壌で育てられるのに対し、お茶は弱酸性の土壌で育てられる農作物です。茶樹の生育に最も適した土壌のpHは4〜5とされていますが、年間の畑管理により土壌は酸性化が進みがちです。極端な土壌pHの低下は根の生育に悪影響を及ぼし、石灰(Ca)や苦土(Mg)を失いやすい条件となるそうです。そこでこのように、苦土石灰を土とよく混和し、成分を補充しつつ土壌の酸度矯正効果(弱酸性よりに改善)を高めます。美味しいお茶は良い畑から...伊◯園さんのCMでも言ってますが、まずは土づくりからですね。揃いの浴衣に身を包み、自転車に飛び乗り...向かった先はJA駐車場です。無事盛大に終わりました。デルフィナさん(女性)が訪れました。超!感動されてました。嬉しく有り難い...夜の思い出です。「茶論」にて、杉本園からも程近い東村山市の日本茶カフェ「茶かわせみ」さんが取り上げられていました。私はこちらのお店に行ったことがありませんが、ご近所さんが紹介されるとなんだか嬉しいです。日本茶インストラクターが淹れるお茶と美味しい甘味がよく合うと評判のカフェだそうです。ちなみにこちらのカフェで提供されるお茶は「国分寺茶」だそうです。国分寺茶は国分寺市の松本製茶さんが製造するブランド茶でして、東京都内の茶工場では最東端に位置し、茶の生産・製造・販売までを一貫する純お茶屋さんです。散歩した際にはお茶を頂きに寄ってみたいと思います。共有2016年8月4日木曜日サウナ5月に製造した大量の新茶は冷蔵庫で保管され、1年間の需要に応じてその都度引っ張り出して最終仕上げをします。その作業をやらなくてはいけないのですが気が進みませんでした...理由は後ほど。工場で作りたてのお茶はいくつもの仕上げ機械を通り抜けると見た目や香味が変化して仕上がります。気が進まない理由は工場内が暑すぎるのですっ!杉本園の工場内は空調機がないので、場内温度は夏ともなると35°Cは当たり前です。サウナに入ってるかのような感覚。そんな室内で長時間の作業はもはや修行です。皆様も熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい。念願のお軸の対面でした。島四国...小豆島です。遍路を回って、このほど喜びの報せが有りました。私の知らない祖母の話し。高野山で気付き、近頃76年目で、孫たちの幸せが復縁しました。お四国で写経奉納し、長谷寺でお軸を祈祷。『ありがたや〜』でございます。葉書を出せるようになりましたね。ご先祖さまと餓鬼の皆様が滞在されました。いつになく、緊張感が漂いました。中澤さん作の地粉です。共有2016年8月1日月曜日クワガタクワガタの飼育を始めました。近所の家のベランダに飛んできたそうです。カゴに入れてしばらくは威嚇姿勢を続けていましたが、今ではハサミを下ろし餌のゼリーに夢中で慣れたみたいです。夏休み中の甥っ子(小2)が遊びに来るまでの間飼育します。甥っ子には大事に育ててもらいたいです。