concentrate|Wikipedia(訳)牛乳タンパク濃縮物質(MPC)とは、乳タンパク質(40~90%)を含む濃縮乳製品を指す...???これだとプロテイン(ホエイもしくはカゼイン)の含有率低いやつの意味にとれちゃうんですが(笑)とりあえず続きを読もう。concentrate|Wikipedia(訳)米国では、MPCを「完全な牛乳タンパク(カゼイン+ラクトアルブミン)の濃縮物」と定義しているカゼインとラクトアルブミンか。アルブミン=たんぱく質です。ラクトアルブミンは、乳清から採れるアルブミン(たんぱく質)のこと。...???乳清ってホエイですが。カゼインとホエイを合わせたものってこと?作り方で分かったミルクプロテインコンセントレート同じページにMPCの作り方が書いてありました。牛乳を分離してクリームとスキムミルクに分けるスキムミルクをろ過するろ過後に残ったカゼインやホエイ、乳糖、ミネラルなどを乾燥させるなるほど。ホエイは乳清をろ過して作りますが、MPC(ミルクプロテインコンセントレート)は、スキムミルクをろ過して作っていると。牛乳から脂肪を抜いたものがスキムミルクです。スキムミルクをろ過して残ったカゼインやホエイ、乳糖、ミネラルを凝縮(コンセントレート)したものがMPC(ミルクプロテインコンセントレート)であると。言っちゃったら、MPC(ミルクプロテインコンセントレート)は、牛乳から取り出したたんぱく質で、ホエイ、カゼインともに含まれていますよってことですね。concentrate、ミルクプロテインコンセントレートなるものが含まれるプロテインバーには要注意です。プロテインバー,プロテインゼリー,アミノ酸ゼリーをレビューこんにちは。不眠と過眠に悩んだ結果、プロテイン愛用者になり、4時起きのランナーになりました。今は10代の頃より元気です。詳しくはこちらに書いておきました。プロテインバー,プロテインゼリー,アミノ酸ゼリーをレビューこんにちは。不眠と過眠に悩んだ結果、プロテイン愛用者になり、4時起きのランナーになりました。今は10代の頃より元気です。詳しくはこちらに書いておきました。t("").html(tocplus.visibility_show).text():default:t(this).html(tocplus.visibility_hide),t.cookie&&(o?t.cookie("tocplus_hidetoc","1",{expires:30,path:"/"}):t.cookie("tocplus_hidetoc",null,{path:"/"})),t("#toc_container").css("width",tocplus.width).removeClass("contracted"),t("ul.toc_list").show("fast")}})}}});。