(Sat)最近、新メニューが作れていなくて・・・って、まだ試作してないですが、4月からの新メニューをご案内します!2つございます、1つは蟹肉小籠包、もう1つはエッグタルト&フォーチュンクッキーです。4月5月中にご予約いただきますと、500円引きの6200円(税込)で受講いただけます。(Sat)新しいパソコンと格闘中!のじゅにまいです。今まで使っていたパソコンからデータを移しつつ~メールの返信をしつつ~レシピを印刷しつつ~更新してます。効率的というより、どれも中途半端(結局途中で眠くなるパターン・・・)、だめですね。久々のレッスン模様です!この日はマーラィガオ(中華風蒸しパン)レッスンで、Hさんにお越しいただきました。茶色いマーラィガオのふんわり感と、真っ白いマーラィガオの味をとても気に入っていただけました!色々とお話して盛り上がり、お帰りが遅くなってしまいましたがとても楽しいレッスンでした。近所のお菓子屋さんのカステラとのことでしたが、こちらがまた、近年まれにみるふあっふあしっとりなカステラ!!すごくおいしかったです。レッスン二日後から大阪でしたので、焦ってたくさん食べて残り3切れだな・・・というところで大阪へ行ったのですが、帰ってきたらやはりなくなっていました。Hさん、ありがとうございました。点心教室「まいふぁん」を開催しております。