健康オメガ7のパルミトレイン酸も!美と健康に良い成分が満載のシーバックソーンアーユルヴェータや伝統的な中国医学で古くから愛用されてきたシーバックソーン。多くの良質な栄養素を含んだ「ヒマラヤの聖なる果実」の油は、様々な病気を遠ざけ、美肌やアンチエイジングなど美容にも多大な効果が期待されます。このシーバックソーンオイルのメリットとおすすめの摂取方法をご案内します。健康と美容に効果を発揮するシーバックソーンオイルとは?ヒマラヤ北西部の高地に育つ低木のシーバックソーン[1]。自然の万能薬として漢方やアーユルヴェータなどの古代療法でも長く使用されてきました。オレンジ色の実や種、葉から抽出されるオイルはまさに栄養素の宝庫。葉酸やビオチンなどの豊富なビタミンB群やビタミンE、カリウムやカルシウムをはじめとする多種のミネラルのほか、オメガ3・オメガ6・オメガ7・オメガ9の4つのオメガ脂肪酸をすべて含んでいます[2][3][4][5]。注目したいのはパルミトレイン酸(オメガ7)の含有率。果実に含まれる全脂肪酸の30~35%をパルミトレイン酸(オメガ7)が占めており、肝臓や血管の健康に加え、肌の健康と肥満予防に効果を発揮すると考えられています[6][7]。それ以外にもシーバックソーンオイルには身体や美容に良い成分がたっぷり。健康や美容への主な効果を下記にご紹介します。健康インド・スリランカ伝統医学アーユルヴェーダの健康法「オイルプリング」で超簡単口腔ケアみなさんが思っている以上にお口の中は細菌がいっぱい。口腔内のケアはどのように行っていますか?口腔の炎症と認知機能障害との関連性[1]、歯周病が脳卒中のリスクを増加させる可能性[2]等、ウィルスや細菌が蔓延している口の中を清潔に保つことは、口腔内だけでなく身体全体の健康維持とも密接な関係があります。ブラッシングや市販のマウスウォッシュ等で簡単に済ませてしまっている人も多いのでは?「生命の科学」ともいわれるインド・スリランカ伝統医学アーユルヴェーダの健康法、の一つである「オイルプリング」は、口腔内のバクテリアを殺し、口臭を減少させるなど口腔内の健康を保つための歴史ある民間療法です。今回はその「オイルプリング」をみてみましょう。オイルプリング(油引き)って何?オイルプリングとはインド・スリランカの伝統的な民間療法。マウスウォッシュのようにオイルでクチュクチュと口を15-20分ほど洗い、その後吐き捨てます。使うオイルはココナッツオイルや白ゴマ油等。目的や好みの風味などによって変わってきます。マウスウォッシュに勝るとも劣らないその効果とは?・有害なバクテリアを減らす口腔内には300~400種類ものバクテリアがいるといわれています。中でも虫歯菌として有名なミュータンス菌は口腔内の主要な細菌の1つ。食べカスに菌がくっついてできたプラーク(歯垢)を温床として増殖し虫歯をつくります。これらの菌をオイルプリングによって減らすことができるのです。成人60人を対象としたある研究では、蒸留水で口をすすぐのと比較して、毎日10分間ココナッツオイルでオイルプリングをおこなうと、わずか2週間で唾液中のミュータンス菌の数が22.79%減少することがわかりました[3]。地球上の地殻に最も多く含まれる物質、ケイ素。人間の身体に与えるケイ素の大きな恵みに、今、注目が集まっています。骨や血管、関節のほか、髪や肌などの健康に大きな影響を与えますが、ケイ素の種類や摂取用法によっては毒にも薬にもなるのです。身体に有益なケイ素とは?安全な摂取方法とは?健康と美しさの鍵を握るケイ素を上手に利用するための基礎知識と注意点をご紹介します。地球上に溢れるさまざまなケイ素。良いケイ素と危ないケイ素の違いは?ケイ素は地球の地殻に最も多く含まれる物質で、なんと地殻成分の59%を占めるのだそうです[1]。現代人の多くがケイ素不足だと考えられています[2]。現時点では必要量が明確に設定されていませんが、恐らくケイ素は、カリウムやナトリウムと同じく人間の生命維持に欠かせない微量ミネラルと示唆されています[3]。体内のケイ素が欠乏すると、発達遅延を引き起こしたり、骨や血管の健康にもよからぬ影響を与えたりすると考えられています[4][5]。ケイ素なら何でもよいというわけではありません。地球上にはさまざまな形態のケイ素が存在し、健康に良いケイ素だけでなく人体に深刻な副作用をもたらす避けるべきケイ素もあるのです。人間や動物の組織に存在し、爪や髪の毛など身体中のさまざまな部位で重要な働きをしています[1]。筋肉を鍛えたり、その維持や運動からの素早い回復を助けるという働きもあります。身体全体のタンパク質のうち、約3分の1がコラーゲンです。肌においては、水分以外の重量のうち、約4分の3がコラーゲンでできています[2]。そのため、コラーゲンレベルが高いと、肌は柔らかく、なめらかになります。身体には細かく分けると16種類以上のコラーゲンがあります[3]。20代半ばからその量は減少し始め、80代になる頃には4分の1にまで減少することもあり、それがシワやたるみの原因の一つになります[4]。重視する歯科医が伝授!本当にすごい松田のマヨネーズ私はマヨネーズが大好きな自称マヨラーでございます!マヨネーズにこだわりをもって探してみると(おそらく油や卵やお酢にこだわっての手作りマヨネーズが一番かと思いますが)、手作り以外のマヨネーズでこのマヨネーズに勝てるものは恐らくないでしょう!みなさま食の安全に興味のある方はご存知の方も多いと思います。知り、多くを望まず野山海川の命を通して自然と共感し、今の経済に流されることなく、農のある確かな暮らし。人は土を耕し、土は人を耕す。これは最初から期待が持てそうです!!★それでは原材料名を見てみましょう。(一部に卵・大豆・りんごを含む)まぁ、キューピーもアミノ酸(グルタミン酸ナトリウム)以外はそれほど変なものは入っていないのですが、1つ1つの原材料が松田のマヨネーズに比べるとグレーというか安全かどうか分かりにくいですよね...一番含有量の多い食用植物油脂についてもアレルゲン情報から大豆油を使用していることは予想できるのですが、他にどんな油を使用しているかは問い合わせるかHPのQ&Aを細かく見ないとないと分かりません。どの油も当然ながら遺伝子組み換え不分別の物になります。豊かな香りと自然な甘みで特に女性に人気のルイボスティーは、20世紀初頭より南アフリカで愛飲されている歴史あるハーブティーです。抗酸化作用をはじめ、血液の健康、美肌・美髪やダイエット効果に至るまで、たくさんのメリットがあるのです。今回はルイボスティーの持つ素晴らしい健康促進力と豊富な栄養素についてご紹介します。美味しいのに健康にもいい天然ハーブ南アフリカの山岳地帯、セダバーグに生息する低木から作られるルイボスティー。アフリカンレッドティー、レッドブッシュティーなど、地域によって呼び名は異なりますが、アフリカの片田舎のお茶が世界中で名を知られるようになった大きな理由は、その驚くべき抗酸化作用にあります。ルイボスティーにはノトファギンとアスパラチンという抗酸化物質が多く含まれ[1][2]、緑茶や紅茶はもちろん、抹茶をも凌ぐこの特質が注目され、急速に世界に普及したのです。「健康に良いものは美味しくない」と思っているなら、それはルイボスティーには当てはまりません。バニラやはちみつを思わせる何ともいえない良い芳香、優しくほんのりとした自然な甘みなど、ルイボスティーは嗜好品としてもかなりハイレベル。発酵・酸化の過程で赤茶に染まる茶葉から抽出されたエキゾチックな深紅のお茶は、見た目も香りも味わいも素敵。麦茶や番茶、煎茶に代わる毎日のお茶としてそのままストレートでも、あるいはレモンや甘味料を足しても美味しく味わえます。中級パフォーマンスケトン体ダイエットの副作用、つらい「ケトフル―」を避けるには?最近話題のケトン食ダイエット。炭水化物を減らし、高脂肪、適量のタンパク質を取り入れる食事療法です[1]。このダイエット法は正しく行えば一般に安全で有益とされていますが、一方で副作用である「ケトフルー」という症状が起こることがあり、これが途中でケトン食ダイエットを挫折してしまう大きな原因の一つになっています[2]。今回は、このやっかいなケトフルーの影響をどのようにすれば最小限に抑えることできるかをお伝えします。ケトフル―とは、ケトン体ダイエットのスタート時に、一部の人に起こる症状です[3]。ケトン体ダイエットでは、通常のブドウ糖の代わりに、体脂肪から作り出すケトン体を燃焼させることで、体のエネルギー源とします。このように切り替わったエネルギー生成のサイクルをケトン体回路と呼びます[4]。このケトン体回路は、炭水化物の摂取を1日50g未満にまで減らすことによって切り替えることができるといわれています[5]。して極端に炭水化物の摂取を減らすことは、長年糖質をエネルギー源にすることに慣れている身体に負担を与えることになり、意識がもうろうとしたり、頭痛や悪寒、めまい、不眠症、下痢のような消化器系のトラブル、過敏性などの症状が起こってしまうのです[6][7][8]。玄米VS白米、本当に健康にいいのはどっち?「玄米は白米よりも健康に良い」というのは、長年、日本では常識とされてきました。近年、「玄米には健康に害を及ぼす反栄養素も入っている」と、玄米食に警笛を鳴らす意見が欧米を中心に増えてきています。お米を主食とする日本人にとって、玄米と白米のどちらが健康に良いのかは重大問題。世界で盛んに論議されているこの問題に自分なりの結論を見つけるためにも、双方のメリットとデメリットをじっくりと見比べてみましょう。玄米は繊維状のふすま部分も、栄養たっぷりの胚芽もすべて含んだホールグレイン。白米は栄養価の高いふすまや胚芽を除去し、胚乳の部分だけを残した精米です。お米本来のポテンシャルをすべて持つ玄米と比べると、食物繊維、ビタミン、ミネラルのどれをとっても白米は玄米に歯が立ちません。主な成分を比較した下の表でも一目瞭然ですが、数値上の栄養成分では玄米が白米に圧勝。食物繊維はセロリの2倍、マグネシウムはおかひじきの2倍以上など、玄米は他の食品と比較しても栄養価が優れているといえます[1]。体内の有害な活性酸素を除去する抗酸化物質の含有量も白米より玄米の方が高く、低い方が好ましいといわれるGI値(血糖値の上がるスピードを測る値)は白米89なのに対して玄米は50[2]。健康面はもちろんのこと、アンチエイジングやダイエットなどの美容面でも注目が集まる玄米は、栄養成分だけを見ると優秀な食品です。地球上の地殻に最も多く含まれる物質、ケイ素。人間の身体に与えるケイ素の大きな恵みに、今、注目が集まっています。骨や血管、関節のほか、髪や肌などの健康に大きな影響を与えますが、ケイ素の種類や摂取用法によっては毒にも薬にもなるのです。身体に有益なケイ素とは?安全な摂取方法とは?健康と美しさの鍵を握るケイ素を上手に利用するための基礎知識と注意点をご紹介します。地球上に溢れるさまざまなケイ素。良いケイ素と危ないケイ素の違いは?ケイ素は地球の地殻に最も多く含まれる物質で、なんと地殻成分の59%を占めるのだそうです[1]。現代人の多くがケイ素不足だと考えられています[2]。現時点では必要量が明確に設定されていませんが、恐らくケイ素は、カリウムやナトリウムと同じく人間の生命維持に欠かせない微量ミネラルと示唆されています[3]。体内のケイ素が欠乏すると、発達遅延を引き起こしたり、骨や血管の健康にもよからぬ影響を与えたりすると考えられています[4][5]。ケイ素なら何でもよいというわけではありません。地球上にはさまざまな形態のケイ素が存在し、健康に良いケイ素だけでなく人体に深刻な副作用をもたらす避けるべきケイ素もあるのです。揚げ物はカロリーが高いイメージや、漠然と健康に良くないイメージは、皆さんもお持ちかと思います。その弊害を掘り下げると想像以上に恐ろしいことがどんどん明らかになります。健康的な食事法とされているマクロビでは揚げ物について許容していることもあり、食事に気を付けている人でも揚げ物が盲点になっていることが多いのです。初回のgeefeeチャレンジが「揚げ物を控える」というテーマだったのは、揚げ物の健康への弊害が大きい割には日本においてそのことが比較的軽視されているから。それでは、具体的になぜ揚げ物が健康に悪いのかをご説明します。油は酸化によって劣化する油脂は、光や酸素、加熱等で分解し劣化します。常温でも油の劣化は時間とともに進みますが、高温調理する揚げ物は特に油の劣化が速いのです。一般的に揚げ物で使われているのは植物由来の食用油です[1]。多く含み、酸化しやすいのです。劣化した油は栄養価が落ちるだけでなく、人体に有害な物質が生成されます[2]。腸などのあらゆる器官にダメージを与える炎症反応を活性化させる有害な化学物質として作用し、心臓病やがんなどの疾患になるリスクが生じます[3]。(炭水化物を揚げる際にできる物質)、などなど......タバコにも含まれるようなさまざまな発がん性物質が酸化により生成されます[4]。