]1.総曲輪にある大人の秘密基地1-1.外観1-2.内観2.「これって何?」がいっぱい3.おすすめメニュー3-1.海鮮わっぱめし(とろろ、温玉付き)―900円3-2.前菜盛り(2人前)―980円4.まとめ5.店舗情報みなさんは幼い頃、どんな子どもでしたか?小学校に上がる前が唯一のモテ期でした、ぎょーざです。昔みたいに好奇心旺盛になれたらもっと楽しいのに...なんて思いませんか?2018年、総曲輪に大人の秘密基地のようなワクワクする美味しいお店がオープンしていました!名前は「葷酒山門」。“クンシュサンモン”と読みます。富山市ガラス美術館周辺にあるのですが、すぐには見つけられないかもしれません。道路に面しておらず、ビルの奥へ進まないとお店には出会えません。そんなところもなんだかまるで秘密基地。しながら歩いていきます。緑色のドアと「葷酒山門」と書かれた黒い看板が目印です。窓から店内を見ることができ、あたたかみのある空間ならそこがお店のはず。中に入るとまず気になる、キッチンスペース。いろいろな種類のお酒が置かれていて、私を含め、お酒好きなら注目せざるをえません!丁寧に料理が作られる様子を見られるのも素敵。料理の工程を見るのって面白くて飽きないんですよね。座席は4人掛けのテーブル席が1つとカウンター席の2つのタイプです。広すぎない店内は知る人ぞ知る隠れ家のような魅力があります。「これって何?」がいっぱい店主の山本さんは自分のお店を開くため、脱サラして上京。目黒で「酒嚢飯袋(シュノウハンタイ)」というお店をやられていましたが、ついに地元・富山に戻りこの「葷酒山門」をオープンしたそう。お酒を飲むときの楽しい空間を作りたかったと語る山本さんが提供するメニューは、どれもお酒に合うものばかり。シンプルで、意外な組み合わせで、斬新な味付けにする。そんなこだわりが詰まっています。お酒に合うものが根底にあるということで、お店にはこれでもかというほど多くの種類のお酒が揃っています。ビールやハイボールはもちろん、日本酒、焼酎、ワイン、さらには果実酒まで!どんなお酒が飲みたいか、その時の気分にぴったり合うお酒がきっとあるはず。お酒好きにも、自分の口に合うお酒がわからない方にも、飲み放題はお得でおすすめ!2時間2700円、2.5時間3200円、3時間3700円という3つのプランがあり、こんなに種類豊富なお酒をこの値段の飲み放題で味わえるのは破格すぎます...!私の中のお酒愛が黙ってられない!!!おすすめメニューお待たせしました。それでは、お酒に合うおすすめメニュー2つをご紹介します。海鮮わっぱめし(とろろ、温玉付き)―900円まず1品目は「海鮮わっぱめし」。とろろと温泉卵が付いて900円って、コスパ良すぎじゃないですか?ランチで提供されているこの料理1つだけ。それでもこの味を求めてたくさんのお客さんがお店を訪れます。お昼はお子さん連れでママ会を楽しむ女性も多いんだとか。ディナーでも食べることができますよ。潤んだ瞳でイクラが私を見つめているんじゃないかと思うくらいキラキラ!ちゃんと味付けされているのでこれだけでも満足度100%の美味しさです。