本学での「学び」をのぞいてみましょう!ソーセージロール、ハムロール、コロコロチーズクッペ、カリカリベーコンロール【製菓実習】2019/09/30今日はパン実習でパンを4種類作りました。作った時よりも生地を捏ね上げるまでの時間が短くなってきた気がして楽しかったです。紅茶のロールケーキ、マーブルケーキ【製菓実習】2019/09/23今日は紅茶のロールケーキと、マーブルケーキと、クレープを作りました。マーブル柄を作る時にチョコをかけるのがとても難しかったです。練り切り【製菓実習】2019/09/18浮島の卵白を型にいれる時や混ぜ合わせるときに少し気泡が潰れた感じがしたけど蒸しあがったあとは綺麗にできました。練り切りは今まで以上に難しかったです。