松居一代著/主婦と生活社/定価1260円(税込)おそうじ術、整理・収納術と続いた女優でありエッセイストである松居一代の家事シリーズの第3弾。“健全な心と体は健全な家庭の食卓から”と、松居一代のパワーの源・食生活を大公開。夫船越さんにつくる愛情お弁当ダイヤリーから、簡単家庭料理のレシピ、お気に入りのお取り寄せ食材についてまで書かれている。安心安全食材を求める松居さんがお勧めする取り寄せ食材は必見。7種類紹介されている食材の中で、EM食材がなんと4つも登場。松居さんがいかにEMに信頼を寄せているかが読み取れる。「ストロベリー高安」のイチゴ、沖縄新垣農園のミニトマト、EM蘇生海塩、EM玉城牧場牛乳について、写真付きでエッセイ風に描かれている。比嘉教授と松居さんのツーショット写真が掲載され、EMとはについてもしっかり紹介されている。現在10万部を突破している、話題の1冊。食生活を改善したい人には必読の書。