皮まで入れたヘルシーなシナモン味の羊羹です。寒天を使って丸ごとかぼちゃを入れた簡単な羊羹。90分パウンド型2個分かぼちゃ(皮つき)400g豆乳200cc○粉寒天6g○水200cc○砂糖40g○はちみつ40gシナモン小さじ1/4かぼちゃは皮つきのまま一口大に切り、耐熱皿に入れて軽くラップをする。レンジ500wで6分加熱してラップをしたまま粗熱を取る。鍋に○を入れて中火にし、沸騰してから2分間混ぜながら加熱し続ける。(火を調整)火を止めて1.を入れ混ぜながらつぶす。その後、豆乳とシナモンをその都度加えて混ぜる。粗熱が取れたら容器にラップを敷き、3.を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。かぼちゃは○の中に入れたら、少し形が残るくらいに混ぜます。熱いうちに豆乳を加えて混ぜ、シナモンを入れます。ラム酒やブランデーを加えると少し大人の味に変わります。家庭でも作れる料理、ヘルシーなスイーツ作りを行います。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。