2017ハーブや花々など、自然に恵まれたプロバンス地方。南東部の湾岸都市「マルセイユ」は古くから石鹸作りに定評があります。それでは早速、マルセイユ石鹸の魅力を探る旅に出かけてみましょう。マルセイユ石鹸小話マルセイユで石鹸作りが盛んになったのは16世紀のこと。十字軍が遠征先の中東から戻ってきた際に、中東で作られていた上質な石鹸を現地の素材を使って再現しようとしたことや、プロバンス地方はオリーブオイルやカマルグ産の塩、炭酸ソーダといった良質な石鹸の原料の産地だったことから、石鹸作りが盛んになったそうです。石鹸工場がまず最初に作られたのがマルセイユだったこともあり、マルセイユ石鹸の名が広がることに。フレーク状」「緑色またはベージュ」さらに5つの工程から成る石鹸作りの製法も定められています。余計なものを一切含まないから、とてもナチュラルで肌に優しい石鹸なのです。Licorne」という工場併設の石鹸ショップを訪れてみました。このショップでは定休日を除く毎日11時・15時・16時の3回、一般客を併設の工場を見学させてくれるサービスを行っています。予約の必要がないので、ジュリエン周辺をまわった際に気軽に訪れられるのも魅力。sweetsholic100年以上前から使われているという機械を使い、不純物を取り除いて作った石鹸のもとを成形する工程を見学しました。sweetsholic続いて精油を使った香料を混ぜ合わせていきます。見学した当日は、香料を使ったマルセイユ石鹸の製造をしていました。sweetsholic機械にかけて再びシート状に。sweetsholicこれを最終的に石鹸を形作る大きな機械にかけて、チューブ状の形に。石鹸作りはの作業はすべて、職人さんたちが手作業で行っていました。72%の刻印がなくても、こちらのお店で扱っている石鹸はすべて植物性オイル100%だそうです。sweetsholic以前ご紹介したマルセイユ名物の食前酒「パスティス」とのセットもありました。sweetsholicラベンダーやローズマリー、シトロネルなどの精油で香り付けしたものや、可愛らしい形のものも揃います。厳密には精油であっても香料は不使用なのがマルセイユ石鹸とのことですが、ナチュラルな香りとキレイな色合いです。sweetsholic手が込んでいるからさぞかしお高いのかと思いきや、マルセイユ石鹸は意外とリーズナブル。Cheval)」などの専門店や、取り扱いのあるフランス国内のストアで購入することができます。海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。西門香央里どこに旅行に行ってもお土産探しには迷いもの。パリを歩いている途中で、素敵な缶詰のお店を見つけました。belle-iloise(コンセルヴリィ・ラ・ベル・イロワーズ)」のデザインが可愛すぎる缶詰をご紹介します。sweetsholicスペイン北東部とフランス南部の国境近く、地中海に面したビーチリゾート「アルジェレス=シュル=メール(Argelès-sur-Mer)」。海沿いのプロムナードを散策するのも、カフェでのんびり過ごすのも、ショッピングも楽しい、コンパクトなリゾート地です。石黒アツシ旅の楽しみの一つは、旅先の食文化に触れること。マーケットを覗けば、見たことがない食べ物や、日本にもあるけどちょっと違う種類の野菜とか、テイクアウトできる料理がいろいろあったり。moreフランスの春はデトックスの季節。北川菜々子フランスの春はデトックスの季節。春にデトックスを行うと、身も心も軽くなるから不思議。デトックスジュースやデトックスのハーブティーなど、フランス在住者がフランス人流デトックス方法をご紹介します。minacono日本でも人気のスイーツ「マカロン」。フランスの「リシャール(Richart)」では、定番サイズのほかに小さな「ミクロ・マカロン」という商品を販売しています。甘い味と塩味があり、お土産にもちょうどいいサイズのリシャールのマカロンを紹介します。minaconoフランスの大手スーパーチェーンMonoprix(モノプリ)で展開するプライベートブランドは、食品類だけでなく、衣料品やインテリア雑貨など取扱い商品はさまざま。Hôtel-Dieu)は、フランス・リヨンの中心街ベルクール地区に、2018年春にオープンしたばかりの新しいショッピングスポットです。衣料品やインテリア製品の雑貨店のほか、レストランやカフェなどの飲食店が多数出店。minaconoフランスのコスメ量販店Nocibé(ノシベ)は、フランス全土に610の販売店を持つ大手チェーン店で、大手ブランドのリテーラーとして商品を販売しているほか、自社ブランドも展開。リーズナブルな価格帯でフランスのお土産にも重宝しそうなコスメをご紹介。minacono食の街リヨンに、新しいグルメスポットがオープンしました。minacono世界中でロングセラーとなっている「星の王子さま」。作者のサン=デグジュペリは、フランスのリヨン出身ということもあり、リヨンには星の王子さまグッズがいろいろと販売されています。現地で買える「星の王子さま」グッズをいくつかご紹介します。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。