妙子さんのガーデニングは、化学肥料や殺虫剤、殺菌剤などをほとんど使いません。身の回りにある生ごみや米のとぎ汁、米ヌカなどに、発酵食品に使う乳酸菌や酵母など培養した有用微生物群(EM)を混ぜ合わせることによって、オーガニックな肥料や病虫害予防液をつくります。すべてキッチンで準備できるところがミソです。密閉バケツ(いろいろな種類、大きさのものが市販されている)生ごみEMボカシII型EMボカシにはI型とII型あります。I型が生ごみ用、II型はガーデニングや菜園の肥料用です。高橋さんは、2種類のEMボカシをつくる手間を省くために、II型でEM生ごみ発酵肥料をつくっていますが、初心者の方はI型をお使いください。密閉バケツの底に新聞紙を敷く。底に穴を開けたビニール袋を入れ、EMボカシをサッとまく(ビニール袋の使用はバケツを洗う手間を省くため)。水気を切り、小さく切った生ごみをバケツに入れる。そこにEMボカシをかけ、生ごみとよく混ぜ合わせる。発酵液(浸出液)がたまったら、その都度取り出す。腐りやすいのでその日のうちに使う。それを繰り返し、満杯になったら、直射日光の当たらないところで1〜2週間置く。さんの場合は、生ごみ処理にも使用。150cc(キレイな水を使用。人肌ぐらいに温めた水に、EMと糖蜜を入れて混ぜる。米ヌカと骨粉、油カスを混ぜたものに[1]を入れる。手でギュッと握って広げたときに少し固まる状態がベスト。ビニール袋などに入れて、密閉させた状態で冷暗所に1か月以上熟成させる。[1]をジョウゴを使って、ペットボトルに入れ、しっかり密閉する。冷蔵庫の横などの温かいところに置いて、4〜5日(冬場は1週間)で出来上がり。・・・500〜1000倍に希釈して葉面散布。※使い方は8月上旬公開予定の「夏の農薬を使わない害虫対策」で掲載します。材料をすべてペットボトルに入れ、混ぜ合わせる。直射日光の当たらないところに保管し、ペットボトルが膨らんだら(15日〜30日)ガス抜きする。ほとんどガスが発生しなくなり、鼻をツンと刺すような芳香(エステル臭)がすれば出来上がり。