美味しくいただきました。うん、ここいいね〜また行こう。経営者たちばかりなので経営系の話ばっかりでしたけど、楽しかった。いろんな正解があると思うけども、こうだ!って思っていることも、もっとよくするためにもしそれが邪魔になるのならそのこだわりは捨てないといけない時が来る。信念がある、こうなりたい!っていうのもありつつ。起業して...企業として喜業となり、全てのキギョウで大事なことは継続することなり。昨日はカケル店長のヘアカタ撮影。早く終わったのできちんとした忘年会?というかしっかり語るというかお話をしていなかったので急遽忘年会に。最後タバコで煙たくて大変でしたけど(飲食店はぜひ全てを禁煙にしてほしいw)きちんとお話できたかな?元気なくなった見たいに感じに見えたけど真面目にそうだなって聞いていたから...らしい。売上を伸ばすために色々なやり方があると思う。その中で得意なことをすればいいと思う。対してこられたお客様に必ずもう一度来ていただけるようにする。基本的に売上が上がらない人は待ちの接客タイプの人が多いと思う。待ちの接客がいけない訳ではない。攻めの集客している人が待ちの集客の人とおんなじレベルなら確実に攻めの集客の人が勝つ。来ていただいたお客様に本当にもう一度来てください!って心ではなく口で出して言えているだろか?いわゆるやった方が良い。いうことを全てやった上でも誰にも響かない。待ちの接客では数字が伸ばせると思う。2017今年もあと5日。今年もあと5日で営業が終わります。一年が終わりを迎えると色々と今年はどうだった?来年は?とか考えたりするなか過去の写真を見たりして、クリスマスだから雪の写真を探そうと思って見つけたやつ。雪での撮影をまたしたいな〜って思ったから思ったらしよう。会社としてどうしていくか?無理にその子をそうして伸ばしていくよりもその子の得意なところ?好きなところをアピールできるようにして上げることが大事だ。悶々として今年も終わりを迎えてしまう気がする。自分がいなくてもいい状態を作り上げて、それが継続できるお店、会社にして行かないといけない...て、ただそれだけで心が焦ってしまって、3年後潰れてるんじゃね?って考えたりする経営者は僕だけじゃないはずだ...そう思って14年目の今年、5年ぐらいのころから毎年思ってるな......ただその頃より規模がでかくなってるから色々と自分のキャパを超えてしまってその時より今の方が焦る。あ...あ...プラス思考になりたい。思いながら今年を終わりを告げようとしています。言って、止まるわけにも行かないし、歩みをやめるわけにも行かない。