グループを代表して、永田裕樹さんが、11月3日(金・祝)に行われた「能勢文化フェスティバル」にて表彰状と副賞(能勢町産米5kg)を受け取りました。伝承を図り、住民福祉の向上と本町の新たな食文化の創造が目的。「能勢で作り、能勢で食べ、能勢を元気に!」をコンセプトに、学校や観光産業分野とも連携を図り、将来的には給食メニューや商品化を目指しているものです。その第1回での受賞は、本校にとってもとても意味のある結果となりました。そもそも永田さんたちは、総勢8名で能勢町で臨地実習を行っており、そこでこのコンテストへの誘いを受け応募したのがきっかけだったとか。4名ずつのグループに分かれ、それぞれ応募。実は、両グループとも一次審査を通過した10組に残っていたのでした。一次審査は、6名の選考委員による多方面からの審査。二次審査は、10月1日に行われた「〜のせ栗まつり〜おおさかのてっぺんフェスティバル〜」にて来場者による一般投票。その中から、投票数の多かった上位3作品が受賞という結果に。永田さんによると「コンテストへの応募も初めてで、それが受賞したと知った時は、とても驚きました。大学最後の年に良い思い出になりました」と語ってくれました。来年以降の開催にも是非応募して、脈々と受け継がれていくことを願っています。(左)受賞作品の「ポテマロ」。能勢の秋の味覚・栗とさつま芋を使ったスイーツ。ケシの実で栗らしさを。(右)表彰状を受け取る永田裕樹さん。「当日行けたのが、たまたま僕だけだったんです。学科の河中准教授も駆けつけ、教え子の表彰式を見守りました。↓惜しくも受賞は逃したものの、一次審査を通過した、もう1つのグループの作品「具だくさんししかす汁」。しし肉やさつま芋、酒かすを使ったヘルシーな一品。野菜もたっぷり摂れるのが特徴です。