おいしい水溶き片栗粉を加える時は、必ず混ぜながら!ダマにならず、なめらかに仕上がります。公開日:2001/05/07更新日:2015/01/28下準備ホタテ貝柱が冷凍の場合は自然解凍し、塩水で洗う。干しシイタケはぬるま湯で柔らかく戻し、軸を切り落とし水気を絞って細かいみじん切りにする。ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り、干しシイタケに合わせて細かく刻む。玉ネギもシイタケに合わせて細かく刻む。<水溶き片栗>を合わせる。白ネギは縦半分に切って開き、縦にせん切りにし水に放ち、水気を絞る。(白髪ネギ)作り方1フライパンにゴマ油小さじ2を熱し、豆鼓醤、ニンニクを中火で炒める。香りが立てば干しシイタケ、ピーマン、赤ピーマン、玉ネギを炒め合わせる。2全体に油が回ったら<調味料>を加える。煮立てば、混ぜながら<水溶き片栗>を加え、とろみをつけて火を止める。3ゴマ油を薄くひいた耐熱容器にホタテ貝柱を入れてラップをかけ、電子レンジで2~3分かける。器に2とホタテ貝柱を盛り、白髪ネギや香菜を添える。電子レンジは600Wを使用しています。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。