ダウンシフトを生きるスマートフォン用の表示で見るダウンシフトを生きる「ダウンシフト」、一緒にはじめませんか?この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2019-11-10秋の芋掘り農こんにちは。OGUROBBYです。実に久し振りの更新であります。前回は、玉葱の収穫の話を書いたんですね。ここまで開くと、自分が何を書いたのやら...。(苦笑)奇遇にも、今回も収穫の話なんですね。玉葱にしても、サツマイモにしても、一気に掘り上げるので「やった」感が出ます。気分が高揚するんだろうなぁ。目次1.秋の芋掘り1.秋の芋掘り11月に入った吉賀町。寒くなってはきたんですが、まだヒートテックは投入せずにすんでいます。ま、暖冬なんですよね。例年なら、9月の終わりには朝、霜が降りてもおかしくないのですが、今年はまだ2回くらい。安易に「温暖化」とは言いたくないのですが、そういうことなのかなぁ。霜が降りて来ちゃうと、そこは寒さが天敵のサツマイモ。これまで何度か試し掘りして、大きくなるのを待って来たのですが、そろそろ限界か...と掘ることにしました。定職についていると、なかなかやりたい時にできないんですよね。「農」は天気との相談ですから。ここ最近の寒さで、地上部は大分枯れてきました。地表を覆っている黒いもの。トリュフではございません。(笑)これがサツマイモの葉っぱ、なのであります。ちなみに、サツマイモの右隣の畝に立っている棒のようなもの。この夏は、とても楽しませていただきました。調理法は、ちょっと蒸すだけ。何もつけなくても、十分に甘い!あ、脱線。今年、植えていたサツマイモの品種は、紅はるか。2年前に、全然甘くない「安納芋」を育ててしまったのがトラウマになってまして、品種は変えました。イメージでは、そこにバナナみたいに芋がくっついているはずが、なかなかついていません。慎重に畝の端からスコップを入れていきます。真ん中に突き立てると、芋に刺さりますからね。時々思い出したように。(苦笑)しかしまあ、これが想像以上に重労働。うーん、腰に致命的なダメージを与えないよう注意しつつ、かといって途中で止めれないし。そばで見守ってくれていたのですが、何を思ったか穴にジャンプ!そして、穴から出て写真のように穴を掘るのを手伝ってくれました。実は、みおさん、穴の中でおしっこしたみたいでして。(苦笑)掘るというより、一生懸命砂をかけています。「猫の手も借りたい」人からすれば、なんとも羨ましい???状況なのです。実際の芋掘りは、結構繊細です。例えるなら、考古学者のよう?力ずくでは、芋が傷ついてしまいます。優しく掘っていくと、こんな風に突然地中から現れるのです。ご存知と思いますが、サツマイモは根っこです。水分含んで湿った黒い土に、赤い線。澄んだひんやりした空気の中、この色のコントラストは、結構訴えかけてくるものがありますよ。