仙南クラフトビール仙南クラフトビール[概要][せんなんくらふとびーる]宮城の“地ビール”として知られる「仙南クラフトビール」は、ジャパンビアカップで上位入賞。国際ビール大賞では、最高賞の金賞を獲得(スタウト)するなど、その味わいは国際的に高い評価を得ている。その秘密は吟味された原料にあり、丁寧な作業により独特の味わいが醸し出されている。「水」はビールに最適で、ミネラルをバランスよく含んだ自然水だ。・モルト...麦芽には、麦の澱粉を糖分に変える働きがある。糖分をアルコールに変化させる役割を果たし、使用する酵母はビールに合わせ最適のものを使用。・ホップ...ビールに独特の苦みと香りをもたらす重要な原料。ドイツやチェコ、イギリスなどから取り寄せ、種類毎に使い分ける。世界で一番飲まれているスタイルで、チェコ産ホップを贅沢に使い長期熟成させた黄金色の地ビール。きめ細かな絹泡、切れ味のよい舌ざわりで、後味も爽やか。副原料を使っていないのでビール本来の美味しさが味わえる。「スタウト」とは『強い』を意味している。通常の2倍の自社オリジナルブレンド・モルトを使用し、スタウトならではの濃厚な味と香り、コクを極めたビールである。肌が若返り、髪の毛を黒くし、頭や目にも良いと伝われる角田産の“古代米”(黒米)を副原料に使用している。イギリス原産エール酵母と調和した、まろやかな風味と香り...他では味わえないビール。特有のフルーティーな香りと甘みがある、やや白みがかったビールで女性からの人気が高い。心地よい苦味とのハーモニーと芳香な味わいが楽しめる。620円(税込)※この他にも、夏期限定の仙南クラフトビール(長期熟成タイプ)、ミュンヘンラガービールが醸造されている。