“高くて美味いは当たり前”普段使いのお店をテーマに、隠れたウマい店を探求しています。メディア未掲載の情報も。福岡食べ歩き友の会・代表のニシヒロシがやらせなしの率直な感想を綴る、業界も注目の食と旅のブログ。↑記事が参考になったら1日1クリックの応援よろしくお願いします('-'*)黒田屋春日店のちゃんぽんは実食済み。オイリーだが、ボリュームもあり、普通に楽しめました。黒田屋は店舗ごとに微妙な味の違いがあるような気がします。春日店の豚骨ラーメンはどんなだろう?ちゃんぽんを食べた時に気になったので、確かめることに。本場とんこつ味と書かれた、ラーメンは350円。大ラーメン400円、チャーハンセットでも600円。ラーメンを固麺でオーダーする。アルバイトのおねーちゃん店員がラーメン玉を丸ザルに放りこんでいた。麺の茹で加減はこの子の勘次第のようです。出てきたラーメンは一目見ても、麺が硬そうだな〜といった感じ。麺がカクカクとした曲がり加減なんですもん。例えるなら元祖長浜屋でナマを頼んだような感じです。一口すすると、スナック菓子のようなポリポリ感^^;はい・・・バリカタでした。スローペースで食べることに。ジャンクな雰囲気の麺ですが、これはこれで悪くないカモ。スープの方はと言うと、とてもあっさり、すっきりした豚骨。豚骨というより、豚骨をダシに使ったスープといった雰囲気。イニシエの屋台「三馬路」の時代のスープはこういう滋味スープだったのかも、と意味不明な妄想にひたりながらすすります。塩辛くもないし、食べやすい一杯でした。11:00〜14:00までは禁煙タイム。チェーン店系ではピークタイムの禁煙は常識になりつつあります。大手だけでなく、味にこだわる小さな店でも禁煙タイムや分煙を積極的に進めていってほしいと思います。煙たくない店で食事を楽しみたい方はたくさんいるはず。基本的にガテン系定食&うどん屋です。|この記事へのコメント安くていいですね〜。ジャンキーな感じも興味をそそります。21:12■りゅうしょうさんこの日のらーめんはすべてがアルバイトのおねーちゃんに託されてました。ラーメンそのものは割と好きかもしれません。定食はご飯、味噌汁、ふりかけ、漬け物がお代わり自由みたいですね。今度ひさびさに定食行ってみようかな。ハンバーグがおいしかった記憶が・・・。Reserved.無断転載を禁ずる。データは記事掲載当時のものです。現時点で変更になっている場合もございますので、事前に電話確認をお願いします。実際の訪問日と記事掲載日には1ヶ月程度のタイムラグがございますのでご注意ください。ただの個人ブログですので、情報はあくまで参考程度に。2.0Seesaaブログi2i無料WEBパーツi2i無料WEBパーツ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。