foeniculum)は北アメリカ原産、シソ科カワミドリ属の多年草です。薄紫色で真っ直ぐに直立する花、端が少しギザギザした葉が特徴。葉には甘く爽やかな香りがあり、美味しいハーブティーになります。アニスヒソップは咳やのどの痛みに良いハーブです。アメリカ先住民は古くから薬として用いてきました。身体の不調が咳やのどに出やすい方は、アニスヒソップを栽培しておくといざという時のお守りになります。夏に咲く花もきれいなので観賞用としても楽しめますよ。officinalis)というハーブもあります。アニスヒソップの名はこのヒソップから取って名付けられたため名前が似ていますが、別物ですのでご注意下さい。この記事では、アニスヒソップティーの効果・効能アニスヒソップティーの正しい作り方やおススメ入手法について詳しくご紹介します。くじアニスヒソップティーの効果・効能アニスヒソップティーの副作用についてアニスヒソップティーの味と香りについてアニスヒソップティーを美味しく飲む方法と作り方アニスヒソップティーに合うお菓子、食事アニスヒソップティーのオススメ入手法と買い方まとめアニスヒソップティーの効果・効能アニスヒソップティーは咳やのどの痛みに役立つお茶です。アルデヒドリフレッシュアニスヒソップティーの効果・効能について、成分別に見ていきましょう。精油アニスヒソップの良い香りの元になっている揮発性の成分です。脂溶性ですが、熱湯で淹れることによりハーブティーにも微量含まれます。あると考えられています。咳やのどの痛みを和らげるストレスで弱った胃の痛みを和らげるといった効果が期待できます。アルデヒドこちらも芳香を放つ成分で、香料としても良く使われます。刺激的な辛味を持つのが特徴で、一部スパイスにも含まれています。爽やかな香りでリフレッシュ効果が期待できます。アニスヒソップティーの副作用についてアニスヒソップに含まれる精油のピノカンフォンは、神経毒性のあるケトン類に属しています。長期使用により、しびれや知覚異常などの神経系の異常が現れる場合がありますので注意が必要です。以下の方は使用を避けるようにして下さい。方てんかんをお持ちの方アニスヒソップティーの味と香りについてアニスヒソップティーはとても良い香りがします。セリ科のアニスというスパイスがあるのですが、これに良く似ています。甘い香りと、独特のスパイシーな香りをあわせ持つハーブティーです。その爽やかな香りはミントに似ているという意見も見られます。味の方はさっぱりとしていて美味。風味豊かでとても飲みやすいハーブティーと言えます。アニスヒソップティーを美味しく飲む方法と作り方アニスヒソップティーを美味しく飲む方法をご紹介します。ハーブティーとして使うのは葉の部分です。後述もしますが、アニスヒソップはハーブティー茶葉としての販売がほとんどないため、基本的には栽培して頂くことになります。ここではアニスヒソップの葉を収穫するところから解説します。基本の作り方アニスヒソップの葉は、花が咲き始める時期に収穫するとよく香ります。この時期に摘心を兼ねて収穫しましょう。収穫した葉はよく洗って天日干しします。乾いたらドライハーブの出来上がり。ティーを淹れる際は、ハーブティー1杯に対してドライハーブ小さじ山盛り1杯を目安に使います。ティーポットにアニスヒソップのハーブを入れ、熱湯を注ぎ入れます。フタをして5分ほど蒸らしたら出来上がりです!茶こしを通してカップに注いでいただきましょう。フレッシュハーブを使う方法せっかくアニスヒソップを栽培するのでしたら、やはり摘みたての葉を使ったフレッシュハーブティーも味わいたいですよね。ドライハーブのお茶とはまた違った、贅沢な風味を味わうことができます。ドライハーブ用の収穫を終えた後でも、まだ葉を収穫することは可能です。夏から秋頃までは収穫できますので、少しずつ摘んでみてはいかがでしょうか。フレッシュハーブで淹れる場合、ハーブティー1杯に対して手に小さく1つかみ分のハーブ量が必要です。葉はよく洗ったら手でパンパンと軽くつぶすようにすると、香りが出やすくなります。ティーポットにハーブを入れ、沸騰したての熱湯を注ぎ入れます。精油を抽出するため、必ず沸騰したての熱湯を使いましょう。蒸らし時間は少し長めで5〜7分。その後カップに注いで出来上がりです。爽やかな香りがしっかり出ると良いですね。オススメブレンドティーアニスヒソップティーにオススメのブレンドをご紹介します。アニスヒソップ+レモンバームこの2つのハーブを同量ずつブレンドします。レモンバームはかすかにレモンの香りがあり、デリケートな風味。疲れた心を癒してくれます。抗菌・抗ウイルス作用も持っています。2つのハーブの相乗効果で、咳やのどの不調に高い効果が期待できます。アニスヒソップ+カモミール+ハチミツこちらも2つのハーブを同量ずつブレンドし、ハチミツを加えます。カモミールは消炎、鎮静作用に優れ、心身ともに落ち着かせてくれます。喉に良いハチミツを加えていただきましょう。甘い香りを持つアニスヒソップティーは、デザートタイムにぴったり。一緒にいただくお菓子は焼き菓子がオススメです。したマドレーヌ、カップケーキ、フィナンシェなどなど。これらはとても甘く油分も多めではありますが、爽やかでさっぱりとしたアニスヒソップティーとは好相性。アニスヒソップはお茶として飲むだけでなく、刻んだ葉を焼き菓子に加えて風味づけに使われることもありますよ。アニスヒソップティーのオススメ入手法と買い方アニスヒソップは、残念ながらハーブティー用のドライ(乾燥)ハーブとしての販売はほとんどありません。そのためアニスヒソップティーを味わうには、少し気の長い話にはなりますがご自身で苗やタネから栽培して頂くことになります。栽培はとても簡単!鉢植えでも庭植えでも可能です。元気に成長すると高さ100cm位になります。夏の間はすうっと伸びる花を長らく観賞することもできますよ。アニスヒソップ栽培のポイントをまとめました。葉の収穫は、花の咲き始め時期がベスト苗のネット通販を一例としてご紹介しておきます。※苗には適期があります。植え付けに適した時期での購入をオススメします。それ以外の時期は欠品中のことも多いですのでご了承下さい。咳やのどの痛みに良く働く健胃作用やリフレッシュ作用も期待できる神経毒性があるので、長期使用に注意ほんのり甘くてスパイシーな香りが特徴レモンバームやカモミールとのブレンドがオススメ今回は北米生まれの美味しいハーブ、アニスヒソップのご紹介でした。悩みにおススメ↑1お茶ラボ、line始めました!QRコード読み取りでも登録できるよ!注意点&免責事項:掲載されている記事内容は、植物の治療や薬としての有効性を保証するものではありません。日々変化していく全ての情報を網羅しきれていない場合もあるかと思います。事故やトラブルに関してこのサイトは一切の責任を負いかねますので、あくまでも自己責任にて情報の閲覧と利用を行ってください。