おいしいコメント2件アサリのだしで、風味よいみそ汁。ミツバの香りで落ち着く味に。公開日:2014/05/19更新日:2014/05/14下準備アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。砂出しをしていないアサリの場合は、海水位の塩水をボウルに入れてザルを重ね、アサリを入れて薄暗く涼しい所に半日以上つけておいて下さい。作り方1鍋にだし汁、アサリを入れ、中火にかける。アサリの殻が開いたらアクを取り、合わせみそを溶き入れて火を止める。刻みミツバを加えてひと混ぜし、器によそう。このレシピのポイント・コツ・アサリから塩味が出るので、みそはいつもより少なめに溶き入れ、味をみながら調整して下さい。おいしいだしも出るので、かつおと昆布のだし汁でなくても、水だけでもおいしくできます。昆布(5cm角1枚)をアサリと一緒に入れ、煮たつ直前で昆布だけを取り出すと、また違った深みのある汁物が楽しめます。いろんな作り方を、お試し下さい。杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。えだまめさんあさりは沈んで見えませんが(^^;;少しずつ余っていたミツバとあさりを使いたくて見つけたレシピです。ミツバの風味がアクセントになり美味しいです。ちょこさん定番の味噌汁。アク取りすれば、一段と美味しくなります。今回はもやしも加えて。PRESS本格台湾スイーツ店が続々オープン!【東京】タピオカに続く、注目の台湾グルメ専門店。MEGUMIHanako.tokyo自由が丘在住・働く女子の行きつけ4軒。イル・チョコラートの“...“おやつパン”でゆったりコーヒー...ギフトにも♡老舗醤油メーカーがつ...ミスタードーナツの新作「ポン・デ...「ダンス×花」のコラボ!花の最大...タレに浸った団子に惚れ惚れ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。