フィールドとする物書き・井上孝司の応接間。めんつゆまたも食い物ネタ。いただき物の讃岐うどんを消化した後に「めんつゆ」が少しだけ残ったので、いろいろ検索して思案した結果、卵かけ御飯に合わせてみたら。いけますねえ、この組み合わせ。醤油を使うと少し「くどい」感じになるので、めんつゆの方が軽い味になって良いと思いました。好みの問題ですけれど。»Comments>醤油を使うと少し「くどい」感じになるので、めんつゆの方が軽い味になって良いと思いました。わかります!醤油の「くどい」部分(コク?)が無く、少し甘みのある味わい。実は学生時代の夜食として重宝した組み合わせですwめんつゆ以外だと、納豆のタレなんかでも似たような効果があるかと思います。醤油といってもいろいろあるので、醤油の選択にも依存しそうです。AM日本一甘いといわれる下関ほどではないにしても、甘めの北九州の醤油ときつい関東の醤油ではまた違うかな、と思ったのですが、だし入りのめんつゆを使うとはちょっと盲点でした。PMさっぱりしていて良いのですが、反面、つい、かけすぎてしまう可能性もありそうです。いうか、私がそれをやっちゃいました。自動判定機能にひっかかって表示されない場合があるようです。投稿したコメントが表示されない場合、申し訳ないのですが、そのままお待ちください。日に何回かチェックして、必要に応じて公開するようにしています。投稿対策実験のため、一部のエントリについてコメントの受付ができない状態になっていることがあります。ワード指定になっているドメインがあります。