あなたはどちら派?どこにでもあるがどこにもない。それが入谷『香味屋』のタマゴサンド。口を近づければ、バターの甘い香りが鼻をくすぐって、「ああっ」と、ため息を漏らす。歯は、温かいパンにふわりと包まれ、玉子に出会う。バターと空気をふくんだ玉子が、舌に広がり、とろりと消えていく。黄身の優しい甘みに、うっとりとなる。世にはさまざまな玉子サンドがある。日本にはこんなにたくさんの貝があり、多くの食べ方があったのかと再発見できる。間違いのないおいしさの炭火焼きや貝のなめろうに始まり、斬新な発想のクリームチーズとのミルフィーユなど、メニューもアイデアいっぱい。お酒は小さな蔵の純米酒がメイン。店主の延田然圭さんやスタッフが、福島の曙酒造を訪れて仕込んだオリジナルもある。旨みたっぷりの貝と米の旨みが生きた純米酒の組み合わせは、日本人でよかったという喜びの源だ。間違いのないおいしさの炭火焼きや貝のなめろうに始まり、斬新な発想のクリームチーズとのミルフィーユなど、メニューもアイデアいっぱい。こちらの〆ごはんは、「石焼貝飯」。3、4種の日替わりの貝、漬物、卵の黄身を良く混ぜて焼きつける。ご飯には寿司屋でいう"ツメ"を落としている...もっと見る日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店!日本にはこんなにたくさんの貝があり、多くの食べ方があったのかと再発見できる。間違いのないおいしさの炭火焼きや貝のなめろうに始まり、斬新な発想のクリームチーズとのミルフィーユなど、メニューもアイデアいっぱい。お酒は小さな蔵の純米酒がメイン。店主の延田然圭さんやスタッフが、福島の曙酒造を訪れて仕込んだオリジナルもある。うぐいす日本にはこんなにたくさんの貝があり、多くの食べ方があったのかと再発見できる。間違いのないおいしさの炭火焼きや貝のなめろうに始まり、斬新な発想のクリームチーズとのミルフィーユなど、メニューもアイデアいっぱい。お酒は小さな蔵の純米酒がメイン。店主の延田然圭さんやスタッフが、福島の曙酒造を訪れて仕込んだオリジナルもある。旨みたっぷりの貝と米の旨みが生きた純米酒の組み合わせは、日本人でよかったという喜びの源だ。掲載グルメ記事8月29日は焼き肉の日!安くてうまい都内コスパ焼肉5選!豪快な厚切りで登場するため、見た目のインパクトは抜群!肉好きには堪らない店『本とさや』は、「日本一の焼肉好き」を自認するオーナーが、自らの舌で確かめた和牛だけを使用する。煙の立つ炭火七輪も、五感すべてで焼肉のライブ感を味わうためのこだわりだという。浅草の中でもとりわけ、通好みの名店がひしめく西浅草エリア。浅草ビューホテルから至近の路地裏に店を構えるのが『本とさや』だ。この地ですでに30年余。年季の入った店構えを見ただけでも、食欲が湧いてくるというもの。観光客が少ない国際通りの裏道に佇む『本とさや』は、昼から深夜までノンストップで営業する人気店。看板の「味は最高、量はタップリ」に偽りなく、店内の壁を埋め尽くす著名人のサインも目を見張る。焼肉慣れした女子の心をも揺さぶる極厚カットに定評があり「肉と情はとにかく厚く!」という先代からの教えを受け継いでいる。浅草の中でもとりわけ、通好みの名店がひしめく西浅草エリア。浅草ビューホテルから至近の路地裏に店を構えるのが『本とさや』だ。この地ですでに30年余。年季の入った店構えを見ただけでも、食欲が湧いてくる。...コスパの良さも味もお墨付き!食通7人が愛する都内の大衆焼肉店はこれだ!浅草で30年以上愛され続けている人気焼肉店。この店を教えてくれたのは、タレントの東貴博さん。「ここは小学生の頃から家族で来ていて。路地裏にあるいかにも下町の焼肉店なのに肉には高級感がある、特別な店。分厚いタンにステーキみたいなカルビ。こんなキレイな肉は焼き方にもこだわらなきゃ。ここでは、もうもうの煙の中でただ肉を食べることに専念する。オシャレもいらない、煙まみれでガッツリ食べるのがいいんだから(笑)」と東さん。提供されるのは「日本一の焼肉好き」を自認するオーナーが自らの舌で確かめた和牛だけ。豪快な厚切りで登場するため、見た目のインパクトも抜群。煙の立つ炭火七輪も、五感すべてで焼肉のライブ感を味わうためのこだわりだ。店内2階、3階と別館は無煙ロースターがある。一生に一度のどじょうはここで味わうのが正解!江戸時代には庶民の味として親しまれていたというどじょう料理。現在では、専門店の看板を掲げるのは都内でもわずか数軒に。浅草観光といえばまず名の挙がる料理だが、女性の中には敬遠する人も。専門店の中でも長い歴史と高い評判を守り続けているのが『どぜう飯田屋』だ。店構えといい、籐敷の大広間といい、下町の風情十分。明治35年よりどじょうの専門店として営業。1...下心がばれずに相手をその気に!思わず興奮作用を期待してしまう食材7選どじょうとごぼうを煮て、卵でとじた柳川鍋が有名。「どじょうは泥臭いからちょっと......」と敬遠する人も少なからずいますが、専門店などで味わう新鮮などじょうを用いた料理は、嫌な臭さはまったくありません。自身の泥臭さをどじょうに例えた総理大臣がいましたが、どじょうにとっては迷惑な話でしょう。すっぽんと同様、ややグロテスクな見た目に反して体によく効く食材のひとつ。夏になると、うなぎでスタミナ付けが定番だけど、江戸っ子としては「うなぎよりもどじょう!」と主張したい私がおすすめするのは浅草の『どぜう飯田屋』。今でも天然物のどじょうを厳選して使用している明治創業の老舗です。小さな鉄鍋に張った丸煮にたっぷりのねぎを乗せて、しばし温めたらできあがり。骨まで柔らかく、かつ身は崩れることのないように煮上げるので、どじょうの美味しさを余すことなくいただけます。江戸時代から滋養食として親しまれた、どじょう。田んぼにいたそれを丸のまま、臓腑も取らずにみそ汁に入れて食べたのが始まりと言われているが、あまりに庶民派すぎたゆえか、文献をひもといても正確な端緒は分からず仕舞いだとか。今、東京にあるどじょう屋は5軒。1軒は休業中で再開は未定と言う。有名料理なのに、新規参入の声も聞かぬ不可思議などじょう鍋業界。大衆焼肉店がひしめく路地裏に店を構える老舗の人気店。昭和感漂うディープな雰囲気ながら味は高級店にも負けない本格派だ。肉は黒毛和牛A5を使用し、調理法は昔の韓国料理をベースにしている。この地で長年歴史を刻んで来た存在だ。澄んだ脂の旨みがのったギアラ、もちもち&サックリなレバー、ぷるりとしたホルモンに、歯切れが小気味よいミノ。おなじみなはずのホルモンだが、こちらの一品は同じ部位でも味の印象が桁違い。創業50年超の知る人ぞ知る名店。大衆焼肉店がひしめく路地裏に店を構えて56年。昭和感漂うディープな雰囲気ながら味は高級店にも負けない本格派。肉は黒毛和牛A5を使用し、調理法は昔の韓国料理をベースにしている。...コスパの良さも味もお墨付き!食通7人が愛する都内の大衆焼肉店はこれだ!大衆焼肉店がひしめく路地裏に店を構えて56年。昭和感漂うディープな雰囲気ながら味は高級店にも負けない本格派。肉は黒毛和牛A5を使用し、調理法は昔の韓国料理をベースにしている。「すべて自信作」と胸を張るメニューの中でも、有名眼鏡店の店主の荒岡さんとスタイリストの喜多尾さんという食通2人が、共にイチオシなのが、自家製塩ダレで仕込んだホルモン。あるメニューの中でのおススメは“本日の厳選お肉”。その日の最高部位を100gずつ5点選んで盛りつけられたA5ランクの和牛は、1枚からオーダー可能で少量多種類が楽しめる。長谷川農産のマッシュルームも必食だ。本日は土用の丑の日!せっかく食べるなら最高の鰻が味わえる東京の名店へ!本当に美味しい鰻を味わって欲しいという想いから、鰻は注文を受けてから、「捌いて、蒸して、焼き」始めるのが「のだや流」。それだけにうな重を注文してから1時間近く待つことになるのだが、待っている間には、他ではあまり見かけない多彩な鰻料理が楽しませてくれる。この時期になると「うなぎが食べたい!」という気分がどんどん高まってくるもの。大人気うなぎ店の豪華豪快うな重をドドンと紹介しよう。※上野動物園の休園日に準ずる。掲載グルメ記事これ飲んじゃってよいの?なキャラ立ちカフェメニュー4選!上野駅公園口を出てすぐ、動物園や博物館・美術館に訪れる人々の憩いの場として、親しまれているカフェテリア。パンダ不在で寂しかった上野動物園に、再びパンダがやって来て、パンダブームが再燃した2011年。それを盛りあげようと、パンダを食べられるメニューを開発。スタッフの試行錯誤で生まれたのが「カレーdeパンダ」。パンダの白黒を際立たせるため、ホワイトカレー仕立てに。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、入谷駅付近にあるふぐ料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。