今日は、広報に載っていた講座に申し込み、見事当選したので『親子でお豆腐作りに挑戦』をしてきました。ぱぱは空手の合宿なので、母子3人で。市役所に車を止め、市のバスに揺られること45分。高浜市の【おとうふ工房・いしかわ】へ到着。この辺りでは、知らない人はいないんじゃないかな?ちょっぴりお高いお豆腐ですが、冷奴にはサイコーにうまい豆腐です。聞いてはいたけど、想像以上に水を大量に使うことを知りました。焼き豆腐って、バーナーで焦がしてたって知ってました?知りませんでした、私。今でこそ献立に困ったらこの季節、冷奴ですが、子供の時は嫌いでした。冷奴も味噌汁のなかの豆腐もマーボー豆腐も。冷奴なんか、最後の最後にイヤイヤ食べるから、ぬるくなって水分もいっぱい出ちゃって、もう最悪ですよ。そこへ「は?!」って量の醤油を投入。豆腐と醤油を混ぜ、よくなじませて、醤油ごと口へ流し込む。いうような食べ方をしてました。結婚して、自分でご飯作るようになってからですね。今は、奴用じゃないですけど、美味しい豆腐いっぱいあるでしょ。商品ページ1ページからリニューアル!!楽天・ヤフーOK!現在キャンペーン中アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。