「島根っ子の店主は元漁師。旨い魚と上手い魚話を肴に一献」Tweet島根の御馳走といえば、なんといっても近海ものの魚。島根県沿岸や宍道湖はとにかく魚種が豊富で、季節を問わず来訪者を楽しませてくれる。魚好きが向かうのはJR松江駅と松江城のちょうど中間、宍道湖東端の古くから飲食店が集まる一角である。即座に“魚群探知機”が反応した。店内に入るとウナギの寝床のようなカウンター席があり、いたる所に手書きのお品書きが貼られている。それぞれのメニューに記された朱筆のキャッチにそそられる。「旬の美味いものをリーズナブルに」というポリシーに基づいて供される料理にハズレなし。店主が漁師だったころの船上エピソードや、魚談義がまた面白い。「人気の松葉ガニは11月上旬が漁の解禁日でね。おすすめは12月末まで食べられるメス。小ぶりだけどオレンジの内子が詰まっていてこれがまた安いんだ」とか、「この辺りで捕れるハガツオは“キツネ”と呼ばれていてね。冬場はグッと旨くなる。カワハギの肝醤油なんかもいいねぇ」とか言われると、もうたまらないわけです。あ~この店、毎日通いたい。アジ、ヨコワマグロ、真イカなどが入った、日替わりの『刺し身盛り合わせ』1,500円。脂がのった『ノドグロ一夜干し』600円は、皮目こんがり。地元で取れるドロエビの塩焼きは、香ばしい味。殻ごとがぶりといきたい。FDA機内誌「DREAM3776」Vol.17号(2016年10月発行)掲載時のものです。日本海の旬味を直送で。欠航/遅延/目的地変更便の証明書を発行することができます※15分以下の遅延便は、ホームページからは発行できません証明書の発行(遅延/欠航)AIコンシェルジュ。