(Sun)お天気の悪い日曜日です。久しぶりに、家で旦那さんと海外ドラマ(スーパーナチュラル)を観ています。ドラマ鑑賞のおともは・・・人参ケーキ人参ジュースの搾りかすをどうにか利用できないかと考えて作りました。ホットケーキミックスに人参の搾りかす、卵、オレンジジュースを少々。型に入れて50分ほど焼きました。甘くないのでクリームチーズを塗って。人参とオレンジがほのかに香る、しっとりケーキですでは、ドラマの続き観てきます~。良い事を聞きました(≧▽≦)花音さん、ありがとうございます!!私はいま、野菜の剥いた皮をひたすら金平にすることにハマっています。こんな綺麗なケーキができるなんて。材料、人参ジュースの搾りかすなんですか?!すごーーー!!しかもクリチのっけてとってもおいしそう...。編集はやとうりさんへ☆花音こんにちは!ご飯食べれてますか!?貧乏性なので搾りかすで作ってみました(^^)一緒に少しだけ入れたオレンジジュースが香って美味しかったです。人参の搾りかすがいつも大量に出るのがもったいなくて苦肉の策でしたが大成功でした(^^)砂糖を入れずに作ったので食事パンみたいな感じです。編集おはようございます。日曜は久しぶりの雨でしたが、激しい雷雨で電車が止まり、何時間も遅れました。にんじんケーキ、クリームチーズと一緒に食べたら美味しそうですね。ホットケーキの素にすりおろしてまぜておいしくできちゃいますね。ジュースのしぼりかすを使うのもアリですね。私もホットケーキの素でにんじんケーキ作ってみます。ホットケーキの素は幅広く使えて便利だし、手抜き料理専門のズボラな私にぴったりです。~P.S~昨日のお返事ですが、我が家のカレーは思いきり辛口のスパイシーカレーです。市販のルウを使ってますが、辛口のハウスジャワカレーっこくまろ、S&Bのプレミアムディナーにプラスガラムマサラやチリペッパーなどスパイスをブレンドします。玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、お肉はオイルソテーしてからコンソメにローリエ入れて煮込みます。隠し味にトマトミックスジュースに豆乳、ヨーグルト、はちみつ、マンゴチャツネ、ナンプラーなど入れてます。夏野菜のスパイシーチキンカレーとキーマカレー作ってリメイク料理もブログで紹介しています。よかったらご覧下さい。巣鴨古奈屋で花音さんが旅行に行かれたニューカレドニアの天使のえび天ぷら入りのカレーうどん食べておいしかったです♪。暑い関西も少し涼しくなってきたみたいですね。私はお菓子やパン作りが苦手なので、ホットケーキミックスを使ったお菓子くらいしか作れません☆もっと本格的なのが作れればいいのですが・・・買った方が美味しいしね♪ストロベリーアンドラズベリーさんのカレーは随分凝ってますね!トマトミックスジュース、豆乳、ヨーグルト、ハチミツ・・・色々入れるんですね~。≫プロフィールAuthor:花音2011年に38歳で大腸がんステージIV発覚。今元気に治療中!茶道(裏千家)教えてます。食べ物(料理、食べるの)大好きな食いしん坊。8こ年下の旦那さんとわんこと暮らす。