えいと@がアメリカで生活をするハメに...。皆さま、こんにちは、えいと@です。(o^∇^o)ノ先日、ふと冷凍庫の中をガサゴソと探っておりますと...。冷凍していたわけではないんですけどね。日本から冷凍してアメリカにもって帰って来たものなんです。明太子が新鮮なうちは、もちろん!炊きたてご飯に辛子明太子を乗っけていただきましたよぉー。おいしさなんですよねぇ〜。́∀`)そうそう!以前、ご紹介しました辛子明太子卵丼も、ものすごーっくおいしいんです。炊きたてのご飯を丼に盛る。卵の黄味のみ、明太子をご飯に乗せる。マヨネーズを2の上にかける。̄;)...って思われるかもしれないんですけど、マジでおいしいのですよ。メニューでございます。他には明太子スパとかも作っていただきました。(写真はありませんが...)生クリームを使った明太子スパ。もんのすごーっくウマーでしたよぅ。(*^¬^*)辛子明太子って、いろいろできて本当にいいですよね。v(゚∇゚*)んで、本日の本題に戻りますが。冷凍庫に残ってたんですよぅ。ヽ(TдT)ノラップに包んで冷凍保存しておいた辛子明太子が...!もう冷凍して4ヶ月も経過しちゃいましたよ。̄;)ノエェエー!さすがに解凍しただけで食べようとは思いませんねぇ〜。冷凍してすぐだったらいいでしょうけど、もう4ヶ月も冷凍庫に眠ってましたからねぇ。;)ウーン捨てるのはもったいないし〜。貴重な辛子明太子ですもんネ。バッファローではまず手に入りませんし。手に入ったとしてもめちゃくちゃ高いんですもん。́ο`*)=3何とかして食べたいなぁ〜って思っておりますと、えいと@夫が「焼いたらいいんちゃうん?」って言ったのです。焼き辛子明太子を作ってみよう〜♪...ってことで、焼いてみましたよ。このとき油は使いません。...なんだか、4ヶ月も冷凍庫で保管してたせいか色がちょっと落ちてますなぁ〜。弱火で時間をかけてじっくり焼きます。炊きたての白いご飯にめちゃくちゃ合います〜♪あぁ、なんておいしいのでしょう〜〜〜。(;∇;)本当に日本人で良かったぁ〜って思う瞬間です。辛子明太子は日本の味ですよねぇ〜。