今回は、瑞穂運動場近くにあるサルバドールさんの紹介です。ねこ太さん主催のブラジル会!でお伺いしました。していると、pantikiさんとなっつさんに私のアヤシゲな行動を見られていましたー。コタローさんも到着されたので、まずは、基本の品をオーダー。かけつけてくれたfuyutoさんも合流!みんなで再度カンパイし、ブラジル会のスタートです。ほとんどオマカセ!めちゃめちゃ、助かりましたー。ありがとうございますっ!了解いただいて、メニューを撮らせてもらったので、載せておきます。それでは、いただいた品々です。ブラジルでよく飲まれるモノとお聞きしたので、車な私は、ノンアルコールのマテ茶をオーダー。パン・デ・ケイジョもちもち系のチーズパンです。香ばしく焼き上げられた外側はカリッと食感。本格テキなケイジョは、ハジメテだったけど、チーズのたっぷりさと何ともいえない食感が、ツボ!にハマッてしまいました。コチラは、モケッカを注文するとついてくるポテトサラダとライスです。登場!お店の名物、モケッカです。こちらは、パームオイル入りの魚介類の煮込みバージョン。ひとつは、モケッカ・カピシャバ。トマトソーズベースで、ココナッツミルクも入っています。このようにライスにかけていただきます。コチラは、パームオイル入りのモケッカ。オイル入りといってもぜんぜんオイリーでなく、ブイヤベースのような旨みたっぷりの煮込み料理。ココナッツ風味も心地いい品。コチラの方が、好みカモ。カルルーおくらのとろろ風煮込みです。ナットウのようなトロネバ感がタマリマセン。ドブラジーニャモツと白豆の煮込みです。ブラジル料理といえば、マメモノだと勝手に思っているので、追加注文。これにもセットでライスとサラダがつきます。ライスにトッピングして、いただきました。白豆のほっこり感がイイ感じです。モツもクサミがなく食べやすい品。ブラジル料理って、基本、煮込み料理には、ライスとサラダが付くのですね。今回は、繊細でクセのないブラジル料理をタンノウですっ!お店の前にはテラス席もあり、とても落ち着いた雰囲気のお店。絶対!再訪したいお店です。最後まで、読んでいただき、ありがたいです。ブログランキング」を1日1回ポチッと、クリック!していただけるとウレシイです。13:28:08こんにちは、いつも拝見させていただいてます。ケセラさんのパン・ケーキの記事もいいですが、私は食事会のレポートも楽しみにしています。ブラジル料理っていろいろライスにかけて食べるんですね!知りませんでした。19:32:30先日はありがとうございました~。会の前にパン屋さんにナビゲートしていだだきとっても助かりました!自分だけだったら、逆方向に行っていたと思います・・・。煮込み料理が色々食べられて嬉しかったです。ごはんにもよく合う感じで、めずらしくごはんをたくさん食べました。カルルーは納豆みたいでしたね~。我が家は納豆禁止なので(相方がダメなんです)久々に納豆を食べた気分になれました。第2回のブラジル会に期待したいです。コメントいただき、ウレシイですっ!基本、スイーツ・パンのブログですが、食事の記事も週イチペースでアップしていくつもりなので、今後もよろしくお願いしますね。今回のブラジル料理は、ごはんにいろんな煮込み料理をかけていただきました。ごはんはいろんな料理に合いますね。最近は、パンを食べる機会が多くなりましたが、私も基本は、ごはん党ですっ!ガッツリ、牛丼、カツ丼、天丼、うな丼なども大好物。雑炊派ですっ!モチロン、最後のデザートも欠かしませんが・・・。はーっ、またよかったら、コメントくださいね。こちらこそ、ご一緒していただき、ありがとうございました。早く到着していたので、あたりを散策。本格テキなブラジル料理は、ホント美味しかったですね。初っ端から、ごはんが出てきたので、すぐにおなかが満たされましたー。カルルーの何ともいえない食感も箸休めにサイテキでしたね。第2回が、今から楽しみですっ!それから、ワンころ写真をほめていただき、ウレシイです。カメラ目線の写真は、なかなか撮れないので、この写真が私も一番のお気に入り。!ポチッともありがとうございましたー。「サンバ!」な雰囲気のシュラスコを連想していました。本当にきれいですね!完全に負けています(笑)。ブラジル会、本当に楽しかったです~♪お店を探していたら、怪しげなブロガーさんが見えたので、すぐにわかりました(笑)そして、とても美味しかった・・・!ケセランさんが、一口食べて、一旦ストップ。コメントありがとうございます。ブラジル料理といえば、がっつり肉系のシュラスコを想像してしまいますよね。異文化が混ざり合った、複雑かつ繊細な料理の数々でしたよね。基本、ごはんに何でもかけるのが、好みなので、今回の煮込み料理+ライス、サラダセットはかなりツボ!な食べ方でしたー。写真については、fuyutoさんの写真の方が、そのままの色合いがキレイに出ていますよね。私の写真は、どうしても赤みがかった写真になってしまいます。カイゼンせねばっ!仕事が落ち着いたら、またご一緒してくださーい。アヤシゲでしたか(笑)暗がりで、ウロウロしていたら、そう見えますよね。美味しい煮込み料理を満喫できて、よかったですっ!私は、おいしい品をいただくと、一瞬固まるクセがありまして・・。今回も何度となく、カタマリました。ねこ太さんのおかげで、はじめてのお店でも、安心して楽しめましたよね。主催していただいたねこ太さんに感謝!です。ホント、第2回も楽しみだなー。23:24:14ケセランさん、ボアノイッチです!とーっても素敵な記事ムイントボーンです!早く着いたはずなのに道に迷ってしまいましたが皆さんもウロウロされていたのですね。お写真がすごく綺麗なのでまたまた美味しいお料理が蘇ります!ケセランさんはカピシャーバの方が気に入られたんですね!?カタまっていらっしゃるところみたかったです(笑)私も懐かしくてはしゃいでしまいました。何だか行きたい!って言ってくださる方もいるので来月また行きましょうか?皆さんのご都合次第ですが。07:53:04何だかアップの勢いが早い気が!?どれにコメントすれば~!!笑。コメントオブリガードですっ!ホント、美味しいお店でしたね。このようなお店を段取りしていただき、再び!オブリガードでしたー。この日は、私も早めの到着。おかげで、ブラジル会と同じ週に開催されたパン会のお店もチェックできましたし、瑞穂東が、みょ~うに詳しくなってしまいましたー。想定以上の繊細な味わいにオドロキました。カビシャバをいただいた時は、かなり!ストライクだった一時停止状態ですっ!まだまだ、気になる品が、私もたくさんあります。ネタが満載状態なので、日々確実にアップしていますっ!サルバドールさんは、とっても繊細かつ本格テキなブラジル料理をタンノウできるお店だと思います。アレンジされているみたいですが、ねこ太さんによると、かなり現地に近いメニュー構成みたいですよー。ケイジョのパンとしての完成度は、YUIさんもナットク!されると思いマス。名物のモケッカはライスと一緒にいただくことからも見ためカレーみたいですが、味わいはトロみのついたブイヤベースみたいな感じでしたー。profileAuthor:ケセラン名古屋周辺のスイーツ・パンのお店を気ままに訪問しています。感想は、素人レベルなので、お許しをっ。メールアドレスkeseran0829☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい。)お気軽にメールくださいね。改アヤリータ名古屋のパン屋さん(ど素人編)あいらぶスイーツ★☆ゆんたく日記☆★ぱんフレット。