Japaneseロビン・ハーディングおいし~い日本の人気の料理の一つは、「お好み焼き」である。「日本のピザ」とよく呼ばれており、料理が大好きな大阪人の中で特に人気が高い。上で焼きながら食べる料理だそうである。大阪の伝統料理の一つであるとよく考えられているが、「お好み焼きネット」によれば、実はそうではない。高すぎたから、江戸時代末期から始まった。戦前の大阪では肉を使う「洋食焼き」が人気になった。戦後、肉が少なかったため、キャベツといろいろな海産物を使うようになった。現在、様々なスタイルのお好み焼きが日本で食べられている。お好み焼きはいつイギリスに来るのだろうか。Japaneseウェイワ・ヤンお好み焼き大阪の名物といえば、お好み焼きと考えている人が多い。大阪にはお好み焼き屋がたくさんあって、チェーン店、小さい一軒店などいろいろな店が並んでいます。それだけではなく、本屋では、お好み焼き専門の本やお好み焼き店を紹介する本までも売っています。お好み焼きはこんなに人気があるのでしょうか。安くておいしい庶民的な食べ物だからでしょう。昼食に、おやつに、そしてお祭りのとき、お好み焼きは大人気です。お好み焼きとは、一体何なのでしょう。大阪で食べられているのは、ほとんど大阪風だそうです。はさんだクレープのようなお菓子です。作っていく「重ね焼き」が特徴です。皮は薄くて、キャベツなどの野菜はたっぷりです。東京でよく食べられている「もんじゃ焼き」がお好み焼きと大きく違うのは、生地。ねていて、もんじゃストリートと呼ばれるほどです。