奥の院「英霊殿」の紅葉。こんにちは、麻美です。今朝はかなりの冷え込みでした><一年ぶりに石油ファンヒーターも登場。こんなに寒いと、紅葉も綺麗に色づいています。今日は、奥の院にある英霊殿前の紅葉を撮りに行きました。すごく鮮やかで、きれいでした!!!今週末が見頃かと思われます。高野山は、秋の行楽シーズン真っ只中です。私も昨日は、高野山の案内人が足りないっということで急遽、腕章をして金剛峯寺のご案内をさせていただきました。関東からのお客様でしたが、とても喜んでいただけてよかったです^^山内の紅葉もきれいになってきました!お店の前の「一の橋」周辺の紅葉です。清浄心院さんのお庭です。青空とのコントラストがなかなかいいですよね。夜の蛇腹道(じゃばらみち)。金剛峯寺側から伽藍に入る道です。最後に、月とのマリアージュを。幻想的で素敵な雰囲気です。夜の散策に出かけてみてはいかがでしょうか。こんにちは、麻美です。今日は気持ちのいい秋晴れです!おつかいのついでに、伽藍の紅葉を見てきました。)新メニュー!こんにちは、麻美です。今日は朝から雨が降っていて、肌寒いです><先日、とても嬉しいことがありました。団体のお客様で、高額の精進料理をご希望いただいておりましてそのメニューを私が考えさせていただいたんです。「精進料理」ですから、お刺身やお肉を使うのはNG。料理の雑誌や、インターネットで調べたりしていろんなアイディアを集めました^^そこで・・・「生麩」をメインで使うことに決定!知り合いの生麩屋さんに相談して、粟麩の田楽を作りました。粟麩ってプチプチした食感がたまらなく美味しいんですよね。あとは、近所のモミジやクマザサを採りに行ったりして盛り付けにもこだわりました。「喜んでくださるかなぁ」と緊張していましたが、お客様はみなさん「美味しい!」と召し上がってくれて私もとっても嬉しかったです。お料理は本当に、奥が深いですね〜お皿や、盛り付けひとつで、ググッとランクアップして見えます。こんにちは、麻美です。昨日は、各地で台風の被害がかなり出ていましたね。高野山でも雨と風が激しくて、ちょっと怖いくらいでした。ご予約のお客様もいくつか取り消しになったりして・・・><でもそんな台風も通り過ぎて、今日はすっきりとしたお天気です。今年もあと3か月になりました。ほんとに早いですね〜毎日いろんなことで悩んだりもするけれど、お客様の笑顔を見られるだけで、幸せな気分になります。お客様とお話しできるのは、お土産選びのわずかな時間だけれど、そのなかでいかにお客様に喜んでいただけるかそれを考えることが、今、楽しいです。これからも私にできることを積み重ねていきたいと思います。