閏年2月も終わりの日、昨日の春風と違って強い北西の冷たい風。午前中は小学校で会議、寒くて自転車は無理なので車で出かける。外気温6度、午後になって雪が舞い始めた。3月になりかけているのに・・・なごり雪か第5月曜の公民館は静かだった。午後の仕事を済ませ、大型スーパーに行く。前に買ったコーヒーが、今まで飲んだ7,8種類のカフェインレスの中で一番おいしかったので多めに買いに行く。パッケージに「おいしい」と書いてあるが本当だった。レジでレシートと一緒にクーポンをもらった。行くくらいなので使わずに期限が切れた。購入履歴が監視されているのかと思った。クーポンの裏に書かれたマーケティング会社を検索したら・・・やはりものすごいデータで購買行動を分析している。お得な情報を適切なタイミングで流しているのだと。(1)集中して朝ラジオで、記憶の訓練?だったかしていた。言われた3桁の数字を逆に言う。ラジオでは、若い司会者が直ぐに答えた。数回してから5桁になった。司会者は、少し戸惑ってから答えた。私の方が早かったのが意外だった。・・・こう書きながらリスナーに安心させるためだったかもと思う。集中すればよいのだが、何かの動作の途中に違うことを考えるとアラァ?シャンプーをしながら別のことを考え、タオルドライをしようとして???リンス(コンディショナー)が済んだのか?・・・・・・濡れた髪を触って髪がしっとりしてるからコンディショナーを使ってゆすぎもしたと納得。生活習慣病の薬は、錠剤の裏面に日付を書くようにしてるのでOK1ヶ月に1度くらい飲み忘れがあるが、それくらいは良いだろう。今日は集中して、ちぎり絵をした。透明な空気は流れ始めたが・・・・・・・・あと少し。(1)会議会議インフルエンザの流行で一つの会議が今日に延びたので会議二つ。午前は自治協の会計研修、進行で関わる。午後は公園ワークショップの4回目、最終回になる。これは開会と閉会だけの受持ちなので少しは気が楽だが、疲れた。現在の中央公園と大きく様変わりして、バリアフリーの誰もが憩え遊んだり運動できる本来の近隣公園になる。避難場所でありながら鍵がかかっていたソフトボール場も形が変わる予定。いまどきは、完成図がCG動画ですぐ見られるのでイメージが湧く。ユーチューブにもアップされるそうだ。会議と会議の間に買い物して家に帰る。夕食は少し刺激のあるものをと、以前イタリアンレストランで食べたアヒージョニンニクの効いた熱いオリーブオイルの中に海鮮やソーセージを入れた料理、スパイス売り場に吊るして売っている某カレーメーカーのBARMENUオリーブオイルは、たくさん使うことは無いと書いてあって混ぜて煮るだけ。肉厚の椎茸と新じゃがに牡蠣とタコで作り、パスタを添えた。プロの味に近い物が出来た。(1)ごはんでパン強力粉が安かったので久しぶりにパンを焼こうと思い立った。年代物のパン焼き器なので分量を量ってセットするだけ。標準の分量の物より、ご飯を入れることでもっちりと美味しい。バター・・・・15g、水・・・・140ccドライイースト・・・・3gパン焼き器の型の中に分量を入れてタイマーセットする。うるさいがパンが出来上がる匂いは何とも言えない。外側=耳の部分がカリッとして美味しい。夕食の時間に合わせて焼き上がるようにした。昨日、外国産のステーキ用肉を買っていたので、野菜と一緒に圧力鍋でビーフシチューにした。国産牛でなくても焼き立てパンとよく合った。手で捏ねて発酵させてのパンは昔に作ったことがあるが、手間も力もいるしプロの物にかなわない。機械任せは結構おいしいのだ。氷雨が降る朝の内は3.5°Cしかなかった。午後のふれあいネットワーク研修の原稿をA4で2枚にまとめた。講演の要点筆記を繋がりを考えながら再構成して、自分の考えも少し入れた。午後は天気も回復してきた。公民館での研修参加者は50数名。私の研修報告から・・・・20分ほど口頭だけでは?の部分も有り板書もする。話し始めにO市の断水のことから入ったので興味を持っていただけたように感じた。地域で出来ることの繋がりが強くなることを願って研修は終了。~~帰りに近くのスーパーへ、屋上駐車場にカメラを持った人がいた。何を撮っているのかと思いながら東の山を見たら雪景色。その男性は飛行機を撮ってるようだった。買物をして20分後、頂きに雪は無かったのに、まっ白になっていた。上の写真の手前の黒い雲が降らせたのだろうか?アルプスの山々を見たようだった。(1)寒の戻り例年よりも梅の開花は早いようだ。天気図で明日はもっと寒いとか。置いていたシャコバサボテンもマユハケオモトも寒さでやられアロエも葉は取ったが茎まで萎れている。いつもの散歩コースでは沈丁花の香りが漂ってくる。二日続きの外出ランチだったので、今日は粗食。主催の研修会が明日なので、午前中に次第や出欠簿をプリントを済ませた。陽が射した午後は30号のクラゲの続きも創る。O市の断水やネットワークのことの報告原稿をメモを見て纏め上げている。(1)今日もランチ昨日は目いっぱい仕事をしたので、今日はフリーな日。デコポンのパウンドケーキが結構おいしく出来たので友人にご主人の介護などでなかなか会えない友と遅いランチをすることになった。時間も限られていたので、彼女が行ったことの無い和食レストランにドライブ。普段は病人食を作り一緒に食べているそうなので、喜んでもらえた。最初に有機野菜のサラダ菜から始まる。珍しいタイラギの酢の物や自分では絶対に作らない八寸の一口料理。お造りはヨコワまぐろとプリプリのタイ御飯は土鍋炊き。鱈の白子のお吸い物も!デザートは栗ゼンザイ。老舗旅館が経営しているレストランなので調度も良く、ゆったりしている。このコースで2160円は嬉しい。(1)なんじゃあ朝、いつもより早くアッシー。山越えの道はスイスイ行ったが、川沿いは凄い渋滞なので迂回。中心街は意外と車の流れは良かったが、いつもと歩道の光景が違った。若者が集団で移動している。それも男子ばかり旅行などでもない。数百メートル走ったら判った。某大型遊技場の前に人だかりがあった。A美を降ろし、帰りにもまだ集団が歩いている。何なんだろうと思いながら大きな交差点を左折したら、横の車線の車が??進まない・・・・なぜかハトが何羽も車の前を歩いていて走れなかったようだ。検索したら、若者の集団は入場抽選券の受け取りその後は抽選発表を見に行く列だった。友人と海辺のホテルでランチ。見ても楽しいが食べても美味しい!カレー風味のカリフラワースープ、上には牛乳の泡。これは牛肉のような感じ。デザートは焼きたてのオレンジマドレーヌとハーブティーマドレーヌは大きな焼き型に入ったまま熱いのを好きなだけ取る。お洒落なサービスと美味しさで慌しさをしばし忘れた。(1)デコポンでパウンド親類の果樹園のデコポン:不知火は、減農薬栽培で皮も安全。皮を剥きはじめると良い匂いがあたりに漂う。高級でもあるし勿体ないので、ケーキ用に皮を甘煮する。薄力粉・・・・200g、ベーキングパウダー・・・・4g、好みで洋酒・・大匙3デコポンの皮・・・3個分、砂糖・・・80g、米粉・・・30g1デコポンの皮3個分は切らないで15分ほど茹でて、水にさらす。2千切りにして80gの砂糖とひたひたの水で煮詰めて冷ましておく。3室温に戻したマーガリンに砂糖を加えハンドミキサーで混ぜる。4卵も1個ずつ混ぜていく。5デコポンの甘煮に米粉30gをまぶしそれを4のボールに入れる。粉は今回は米粉だが強力粉でも良い。分量の薄力粉より先に粉をまぶした甘煮を入れると下に沈まない。6ふるった薄力粉とベーキングパウダーも切るように混ぜる。7オーブンペーパーを敷いた型に入れ170°Cのオーブンで45分焼く。8焼けたら熱いうちにブランデーをさっとかけてラップで包む。冷めてから切り分ける。(梅酒でも良い)一晩おいた方が美味しくなる。(1)久しぶりに孫とはっきりしないお天気、また寒くなってきた。