農家直送で安心なあきたこまちを通販しています。産直だからできるこの美味さでこの安さ。〜サトイモ〜古くからから日本で食されているサトイモ。日本への渡来は、稲作が始まった縄文時代後期より更に古いのだとか。山に自生するやまのいもに対し、里で栽培されることから、この名がついたと言われています。サトイモとして食している部分は、土の中に埋まっているため根と思われがちですが、地下の茎が肥大した塊茎と呼ばれるものです。株の中心に親芋を作り、親芋の周りに子芋、更にその周りに孫芋が付くという形状から、子孫繁栄を願っておせち料理にも使われています。独特のヌメリは、水溶性食物繊維の一種であるムチン、ガラクタンという成分です。胃粘膜を保護して胃腸の機能を促進する働きがあると考えられています。泥付きで乾燥していないもの、実が硬くて傷や変色がないもの、細長いものより丸いものを選びましょう。土を洗い落してしまうと、乾燥しやすくなり品質の低下につながるので、そのまま新聞紙に包んで常温で保存してください。今回ご紹介するレシピは、寒くなるこれからの時期にオススメのお料理です。外側のカリっとした食感と中身のねっとりした口あたりが楽しめます。サトイモを耐熱皿に入れてラップをかけ、竹串が通る程度まで加熱する。皮を剥いてビニール袋に入れ、片栗粉を加えて全部にまぶす。揚げ油を熱し、こんがり揚げる。鍋で鶏挽き肉を炒め、肉の色が変わったら★を加える。煮立ったら火をとめ、大さじ2の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ合わせる。再度加熱し、グツグツしたら火をとめる。器にサトイモ3個を盛り付け、(5)を半量かけて貝割れ大根を添える。・カボチャ・スイカ・トマト・オクラ・にら・セロリ・ゴボウ茶お米は全品送料無料です。※沖縄と一部離島は700円。お米以外の商品は基本的にお米と同梱発送のみお受けします。単品でご注文の場合は別途送料を頂きます。通常は入金確認日より3営業日以内に発送いたします。不都合等があった場合、良品交換または返品とさせていただきます。商品到着後、5営業日以内にご連絡ください。送料はお客様負担にてお願い致します。公開または第三者に譲渡することは一切ございません。地域/日時指定により配送業者を選んで配送いたします。ご指定時間にお届けするよう、運送会社に指示いたします。NP後払いがご利用いただけます。ご入金確認後の発送となります。振込手数料はお客様負担となります。■後払い(コンビニ・郵便局・銀行)商品の到着を確認してから。後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。後払い手数料205円が必要となります。後払いのご注文には、(株)ネットプロテクションズの提供するNP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で52,500円(税込)です。詳細はバナーをクリックしてご確認ください。決済会社の承認がおりてからの発送となります。