1915(大正4)年創業の早川酒造が醸す「田光(たびか)」です。菰野町は桑名から真西に行った鈴鹿山脈釈迦ケ岳のふもとにあり、その伏流水を仕込み水につかっています。いうことですから、生産量はかなり少ないと想像されます。酒屋さんのHPによれば、代表社員の早川俊介氏(父)と製造責任者の俊人氏(息子)の親子ふたりで生産していて、石高150石(一年間で一升瓶15000本のみ)なので、とても貴重ですね。俊人氏は「上喜元」で修行されたのちに自蔵に戻り、酒造りにまい進しています。100%使用で50%精米。「早春」は日本晴や美山錦を使用するようですが、この「田光」は雄町も使います。フルーティな香りに軽めの甘味があります。無濾過なので若干澱もあり、それがかすかな苦みを感じさせてくれます。100%使用で50%精米。光」という名前(〇はご想像におまかせしますが、写真に映りこんでいるムキムキした腕)の男がいたので、これは縁があるのではと注文したらなんと赤磐雄町100%でビックリした次第です。すると、華やかすぎない香り、甘すぎない甘味、後口がスッキリという味わいに5人が「旨い!」となり、一升瓶が瞬殺となりました。今では手に入りにくい逸品ということでラッキーでしたね。るみ子の酒」など、奥が深いですね。新しい蔵を探していきたいです。フォローお願いします。酒とゴルフと登山を愉しむ典型的な50代です。最近、アップルウォッチを購入してからゴルフのスコアが安定してきました。冬は登山お休み中です。