」をご紹介!!焼き牡蠣が食べたくなり行ってみました!牡蠣(かき)をはじめとしたいろんな魚介類が楽しめるお店です。サンロード新市街側からだとお店の間にある玉屋通りを通っていくと通りの端にあります。下通側からも小さい通りに入ると行くことができます。最寄り駅は熊本市電の辛島町電停で歩いて3分ほどのところにあります。お店は通り沿いにあるので分かりやすいです。座席は40席ほどあります。昨年の12月にオープンした新しいお店です。メニューこのお店は卓上にカセットコンロがおいてあり、基本的には魚介類などを注文し、それをコンロにのせて自分で焼くというスタイルのお店です。魚介類の種類としては、牡蠣をはじめとして、サザエ、はまぐり、ほたて、エビなどがあります。カキは1個あたり180円くらいです。それほど高くはありません。焼き物以外にも魚介類を使った料理などもあります。このお店で特徴的なのが「ガンガン焼き」です。「ガンガン焼き」とは、魚介類を蒸しているものです。お店のほうで蒸してくれるので、自分で焼く必要はありません。自分で焼くと焼くのに集中してしまい、一緒に来た人とのおしゃべりがおろそかになるときがありますが、このガンガン焼きはその心配はありません。お値段は牡蠣のみのガンガン焼き(牡蠣10個)が1,980円、海鮮ミックスガンガン焼き(牡蠣、はまぐり、ほたて、エビ)が3,980円です。今回は海鮮ミックスガンガン焼きをいただきました。いただいた料理たちまずはお通しから。▲なすのおひたしです。お通しながら、なかなかおいしいです。これがガンガン焼きです!▲このようにすべての魚介類が蒸されて、アルミ缶に入れられてきます。それぞれ見ていきましょう!▲まずはほたてです。肉厚でかみごたえがあります。▲続いて、はまぐりです。これも身がプリプリしています。▲そしてお目当ての牡蠣です!身は少し小さめですが、塩味がちょうどいい感じです。▲最後の一つがエビです。これも塩味がほどよい感じで、エビの身の固さをちょうどいい感じです。どれも塩味をきいているのでお酒にもよく合います。日本酒はおすすめです。今回いただいた「ガンガン焼き」は事前に蒸して出されるので、自分で焼く必要もなくゆっくりと味わえます。自分で焼いたときによくあるのが”焼きすぎ”ですが、その心配もなくていいです。こげたときに発生する苦さもなく、魚介類本来の味を味わえます。一度に全部出てくるので最初に食べるものは熱いのですが、あとのほうになるとだんだんと冷めてきます。これが自分で焼くときは常に熱々で食べられますが、ガンガン焼きではこういう欠点があります。冷めるといっても冷え冷えになるわけではないので、それほど気にする必要はないでしょう。魚介類はどれもプリプリで塩味がきいていて、とてもおいしくいただけました。牡蠣焼きのお店というと以前、福岡の糸島のお店に行ったことがありますが、そこは漁港近くにあるおお店でした。今回のお店は街の中心にあります。いったお店はなかなかないのではないでしょうか?街中でちょっと牡蠣焼きや海鮮焼きを食べたくなったときにおすすめのお店です。今回紹介したガンガン焼きは自分で焼く手間もなくていいでしょう。記事はこちら新しいお仕事2日目。東京生活309日目[2020年2月17日(月)]2020-02-19久しぶりの雨だった東京。グルメ情報なぜ、そんなに他人のことが気になるの?幸せに生きるためにはもっと自分のことを知ろう!!僕が実行した効果があらわれ、だんだんと読んでもらいたい記事が読まれだしてうれしいという話【ブログ】こちらの記事もどうぞ!プロフィールぐうブロガー、イベンター、WEBライター。WEBライティング実務士。1972年大分市生まれ福岡市育ち。2019年4月から東京在住。このブログ『ぐうの日々もろもろ』の主宰者。会社員のかたわら”一度きりの人生、このままではいけない!”となにか自分の足跡を残していこうと思いブログを開始。今はブログを毎日更新しながら、交流会や勉強会などのイベントを主催。Webライターとしても活躍している。ブロガーやIT企業に勤めていた経験を活かしてブログに関するサービスも提供している。「熊本ブロガー会」主宰。奴寿司(熊本県天草市):予約は必須!地元の魚を活かした醤油を使わないお寿司の数々は絶品の一言。