新宿ミシュラン認定の中嶋で極上の鰯刺身定食800円ランチを食べる。詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供していきます。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。>ランチ新宿ミシュラン認定の中嶋で極上の鰯刺身定食800円ランチを食べる。2017/10/22ミシュランに選ばれし割烹料理の中嶋にまた来てしまった。前回は柳川鍋を食べましたが鰯(イワシ)の刺身も大人気なので今回の目的は鰯刺身定食です。あと夜はかなりお高で諭吉が一枚飛ぶ勢いですがランチのコスパは良いです。高級料亭の一流の味を庶民価格で食べれるのはこの店だけでしょうな。イワシをここまで美味しくいただけるのは、匠の技に他ならない。いつも通り食レポを始めるでござるよ。料金:800円(税込)食事レポート席に着くなり、早速(さっそく)お目当の刺身定食を頼みました。毎度、思うのだが4の塩焼定食に必ず付箋(ふせん)がされている。売切れみたいだけど本当かね?けどどの料理もリーズナブルでお客さんも定食を頼んだらフライのハーフやら刺身やらをハーフで注文している。普通なら定食だけ頼むと思うけど、、、余程旨いのだろうし、おそらくリピーターだろうな。いつも通り、熱々の美味しいお茶と漬物が来ました。漬物でもボリボリ食べてゆっくり割烹料理である鰯刺身定食を待ちましょう。これが鰯の刺身定食です。鰯のさらにはワカメ、レモン、生姜おらしが添えられて、中央に鰯を細かく刻んだ刺身があります。いわしのなめろうのように細かく刻まれているように見えるけど実際は、そこまで細かくない。レモンを絞り垂らした鰯の刺身におろし生姜と醤油を浸けていただきます。見てるだけで綺麗で見に油のサシが入ってヨダレがとまりません。パク!お〜ゴマと刻みネギがアクセントを生みイワシの味を引き立たせもう極上の刺身を頂いているようです。おろし生姜が良い働きをしよる。臭みが全く泣く、良い香りが口や鼻にいっぱい漂う。旨い!ご飯をかきこまなくては!うま過ぎて鰯の刺身だけが残ってしましました。はい、無料のご飯をお代わりします。本当に旨いなこれ!何度言っても飽きがこないぞコレ!ご馳走様でした。今までで生きていきた中で一番美味しい刺身定食でした。鰯(いわし)を外食で食べる機会って無いと思います。高級というイメージが無いのはもちろん。あったとしてもすすんで頼む客もいないでしょう。イワシを本当に美味しくするのってかなり難しいんですよね。脂身が多いわ、臭いわでね。これを外食でお店のメインとして自信持って提供できるのは職人による一流の技があるからですね。カウンター越しに包丁で魚を捌(サバ)いていますが早いし、綺麗なんですよね。長年、日本料理を極めて来た人なんだなと思いました。青魚が好きな人はもちろん、最近魚料理を食べていない人なら是非、言って見てください。自分のグルメの歴史に残るお店になりますよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。肉汁餃子からジュワッとでる旨味の口コミ溝の口に関東各地に勢力を伸ばす餃子専門居酒屋がある。...あざみ野「雅楽(がらく)」札幌ラーメンだけどスパイシーな特みそらーめんだった950円あざみ野にある東京スタイルの味噌ラーメン「雅楽(がらく)」にきました。カレーと名物のプリンが旨い!けど量が少ないし、落ち着かない空間に喝!二子玉川にインスタ映えする行列のできる人気カレー屋「オクシロモン」がある。高級定食屋と羽釜のおひつめしに感動の口コミ!リーズナブルじゃないけどな代官山に古いマンション?の地下にとてつもない人気で行列必須の定食屋がある。代官山にタピオカミルクティー発祥のお店「春水堂(チュンスイタン)」がある。(1)お問い合わせ新宿ミシュラン認定の中嶋で極上の鰯刺身定食800円ランチを食べる。詰んでる人生をエンターニートで逆転するブログにして史跡。美味しいお店やイマイチのお店まで読者の為になる情報を社会的弱者という視点で提供していきます。賞賛コメント歓迎です。アンチコメントは受け付けてません。