Gunji皆さんこんばんは。例年よりも早い台風に蒸し暑さ、過ごしづらい時期ですが・・・。前回は第二弾として「クライヌリッシュ」をご紹介しました。インポーターさんの一番のオススメでテイスティングをさせて頂いた時に、久しぶりにビビッときました。白桃を思わせる甘い芳香。麦とは思えないフルーティーな甘味。エレガントで長い余韻。最初の一口で「美味い」と思って頂けるシングルモルトだと思います。この機会に一度お試し下さい。快晴の金曜日、皆さん素敵な週末をお過ごしください。Gunji皆さんこんばんは。今週の火曜日の台風は酷かったですね。桜新町はゴミやら看板などが飛ばされスラム街のようでした。「フルーツトマトとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ」シンプルにオリーブオイルで仕上げてあります。アクセントにゴルゴンゾーラムースをのせてありますが、友人シェフ直伝です。ご期待ください♪ムースを使ったお料理をもう一つ。「ハニーコーンとゴルゴンゾーラムースの冷製パスタ」こちらは新玉ねぎとハニーコーンをピュレにした冷製パスタです。甘味のあるポタージュとブルーチーズの塩気が良い感じです。こちらは先週からオンメニューしておりますが、お客様の反応も良い感じです。白神あわび茸のソテーとフォアグラ。和と洋を合わせたソースでからめ、たっぷりの薬味でお出しいたします。小腹が・・・と言う方にオススメです。とり急ぎメニューのご紹介になりましたが、写真等はまた後日アップしていきたいと思います。皆さん素敵な週末をお過ごし下さい。Gunji皆さんこんにちは。RAPPORTの軍司です。今日はシングルモルトが好きな方ならどなたでもご存知の1本をご紹介します。オフィシャルの味をさらに濃くしたような感じ・・・。青っぽさがあり、パンケーキのような甘さ。アルコールのボリュームも程よい感じです。前回は第一弾として「ハイランドパーク」をご紹介しました。近いうちに第三弾をご紹介したいと思いますので、ご期待下さい。昨今話題の「新型コロナウイルス」の影響か、飲食店で2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。