2019現在使用中のより大きめのが欲しかったので、使用して使い勝手が良かった。美味しく出来ました.いつも夫婦二人だけの食卓。小さな鍋で十分ですが、家族が増える時のすき焼き鍋を探してました。どこの店にもなく、ネットの写真をみて、シンプルで大きくその上鉄が摂れる大変気に入りました。届いて手に取ると、さすが重い、本物の鉄、これなら多人数ですきやきを囲んでもゆったりと食べられるとその時を楽しみにしてます。お店の方も迅速丁寧でした。.大きくて家族ですき焼きを楽しめます。分厚い鉄板は食材に良く火が通り美味しく頂けます。20年使った南部26センチからの乗り換えですが、購入して良かったです。.南部鉄器らしい重量感、使用感で大変まんぞくできる商品で長期利用できそうです。.南部鉄器の鉄瓶は長年使っていてその良さはよく承知していました。今回は南部鉄器すき焼鍋を購入し、すき焼き以外にもフライパン代わりにいろいろ使用しています。型がフライパンとは違い重量もあるので鍋自体を振り回すことは出来ませんが重宝しています。この鍋はこれから少なくても十数年は使えると信じています。.26cmのは小さく、30cmはデパートにもなく色々探してました。始めからamazonさんで検索していれば...今朝届き、夜はすぐすき焼きしました。美味しくいただきました。.優秀!餃子が驚くほど美味くパリッと焼けます。.利点と欠点メリットよいものを安く商品お肉が美味しく焼けたデメリットとにかく重い。具材を入れなくてそのままでも両手を使うほどに重い。直径が30cmあるので底面全体に火があたらない。すき焼きなら具を食べた都度足し込んでいった方が良い。コストパフォーマンスがいいです。