小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。赤湯本店@赤湯/山形2年前に行列を拝見し並ぶのを断念したこちら。この日は運良く空いていらっしゃいました。地元の方々と遠方からの方々が半々程度の店内。地元の方々は主にしょうゆを、遠方からの方々はからみそを、って切り分けができていました。意外とライトな味噌スープはゴマ海苔フレーバーのちニンニク。辛味噌を溶くとパワー激増。メンマはかっちりとした食感。チャーシューはやわらかめでワイルドな香り。縮れ太麺はやわな茹で上がり。山を越えた先の喜多方に通じるものがあります。私の知人で南陽市の出身の方がいて、赤湯の名前は鉄泉で赤いからかと聞いたところ、昔武士が温泉に入って傷を癒して治癒したところ温泉が赤くなり、そのことに由来しているらしいです。21:44こっそりと調べてみたくなりました。自分もこちらご出身の方を存じておりますが残念ながらそのようなお話をうかがったことがありません。浅学をさらけ出してしまいました。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。