『きのこラー油そば』(レシピはこちら)と『ガツンとピリ辛!さんまのコチュジャン焼き』(レシピはこちら)の2品をご紹介しました。どちらも、辛みとコクが特徴の料理です。こちらは、『きのこラー油そば』。濃厚な鰹だしのつゆに、わさびの辛みが主流ですが・・ごま油で炒めたきのこに、ラー油の辛みをプラスしました。そばつゆのだしは、とろ火で煮て、濃いだしを取ってください。きのこのうまみとピリッとした辛みは、次から次へとずずっとすすりたくなる美味しさですよ。こちらは、『ガツンとピリ辛!さんまのコチュジャン焼き』です。フライパンで焼いたさんまに、コチュジャン入りの合わせだれをからめるだけの簡単レシピ。ねぎの代わりにパプリカを入れるのもおススメです。サンチュやサニーレタスなどに巻いて。スプラウトやきゅうり、にんじん、セロリの千切りなど、お好み野菜もたっぷりのせて召し上がってください。■(モモコさん)『鶏ひき肉とねぎの卵とじどんぶり』を作っていただきありがとうございます!ひき肉で作るとスピーディですよね。料理の腕が上がったと言われた・・私もとても嬉しいです~!こちらこそ、ありがとうございます(*^^*)(ましろちゃんさん)北海道のお赤飯は、甘納豆で作るのですよね!だし巻き卵は、卵1個対し、だし大さじ1~1.5程度、砂糖、薄口しょうゆ、塩で味付けしています。初めまして!!料理が苦手な私。色んなレシピを見て作っても上手に作れなかったんです。!!エスニックチキン!!簡単そうで私にもできそう!!と思い、作ってみたら、初めて旦那においしい!って言われました!!すごく嬉しかったです。16:30:58■naoはじめまして。思いました;普段さんまは塩焼きにするくらいで、私自身は苦手なのもあり食べることはほとんどないのですがこのさんまレシピは、食べてみたいと感じたのですぐ作ってしまいました。00:43:38■あーちゃんはじめまして。成澤さんのようになりたいとお料理を毎日楽しく頑張っている20代です。憧れです(#^^#)今日の放送で、失敗ノートをつけているとおっしゃっていましたが、ノートはどのようにつけていらっしゃいますか?また、どのように使っていらっしゃいますか。毎日のお料理の記録でしょうか。22:16:25■ましろちゃん美味しいだし巻き卵作れそうです。ありがとうございます(*^^*)目からうろこのそばつゆですね。さんまもいつも塩焼きなので新しい味で旦那様も喜ぶかなとワクワクします。毎日の献立に変化がでてつくるのがたのしくなりますよ。20:01:11BACKNEXT最新記事カテゴリ。