私も酸味があるのは苦手です。01:40先日、grinderを買ったので、このコーヒーもマメで買ったんです。酸っぱいのがイヤなんだけど、折角買って、勿体無いので。roastは、変えられないので、挽き具合を粗くしたり、細かくしたり、豆の量を調整したり...。結果、豆の量は、いつもと一緒で、coarseより、チョッと細かくすると、あら不思議、酸っぱく無くなりました。浅煎りになる程、酸っぱくなるんですね。スタバで、見付けたら飲んでみます。sunagimo-confitsさん引き具合を細かくすると酸味が抑えられるんですね。こちらって、豆の袋が大きいのでお試しで買って好きじゃないと悲惨ですよね。そうそう、個人的な見解ですが、ラテにする時は酸味のあるコーヒーの方が美味しいと思います。うふふ、スタバの味噌風味、機会があればトライしてみてくださいませ。酸味は、どうにもならんと思ってました。最近、アタシもラテが好きです。コチラの牛乳、めちゃくちゃウマいです。ニッポンのと比べモンならんですねー。ミソコーヒー...うふふ。sunagimo-confitsさんIlliy’sのラテがスタバのラテより美味しいと思ったんです。Illy’sのアメリカーノを飲んでみたらスタバのより酸味があったんです。ああ、この違いかしら...と思った次第です。違う要素もあるかもですが。アメリカーノはスタバの方が好きです。17:34えっとー、アタマ悪いんで、チョッと整理させて下さい。Illy'sのラテは牛乳入りですよね。それがスタバの、ソレより、美味しいと思われたんですね。Illy’sのアメリカーノを飲んでみたらスタバのより酸味があったのですね。あー、だから、美味しかったと思われたんですね。ラテはIlly'sで、アメリカーのはスタバに、したらエエんぢゃないですか?もうTEDで講演して下さい。因みに、Illy'sの店舗、悦ちゃんの地域に有るんですか?それ、かなりスゴいですよ。コチラ西、全く無いですよ。sunagimo-confitsさんIlly’sは、都会にしかありませんね。娘のいるSFでの体験です。酸味のあるブロンデエスプレッソでラテは作ってもらっています。15:04へ―っ、ググったら、どうやら、ブロンデエスプレッソは、薄いんですね。薄くて酸味が強いんですね。それがラテに向いているんですか...。sidamoにミルク入れたらエエんですかね?たまには外に出て、スタバ行って、飲んでみんとイカンですわ。勝手に私が言ってるだけです。)個人の嗜好だと笑ってやってください。いろんなのを飲んでみようと思います。>>北米での暮らしの工夫、日々の事を書いています。リンク・フリー、コメントwelcomeです。足跡残していって下さいね。シアトル旅行中に知った...ご飯を食べない選択が続いています。00:03テキスト翻訳このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。