・一回目(2010.10.**)昨年末にオープンした、笠岡の新進気鋭店。言いつつも、こちらの店主は定年後の○○感覚で開店したとのこと(だからと言って決していい加減という意味ではない)。前情報で既に得ていましたが、スープの見た目が笠岡ラーメンにしては醤油色が薄め。実際にこちらの店主の意向により、デフォでは元ダレを控えめにしているとのこと。non-HOSとのことなので、一口目はインパクトに欠けます。店主も言う通り、食べ進むごとに味が変化してくるという、ちょっと不思議な味わい。後味すっきりで、飽きることなく最後までいただけます。