“高くて美味いは当たり前”普段使いのお店をテーマに、隠れたウマい店を探求しています。メディア未掲載の情報も。福岡食べ歩き友の会・代表のニシヒロシがやらせなしの率直な感想を綴る、業界も注目の食と旅のブログ。新店はまさかのド豚骨。123というラーメン屋があったのを覚えているだろうか。そこの跡に一骨入魂(イッコツニュウコン)なる新店が入っていた。素のラーメンは580円。ランチ時は各種セットが用意されていた。オーダーしたのは、ラーメンセット。素のラーメンとごはん。辛子高菜は辛口でごはんによく合う。豚骨は見るからに粘度の高いスープ。実際に一口すすってみるとドロっと濃い豚骨。それでいながらオイリーさは抑えられている。油を後載せしてないのだと思う。濃い系なので当然味は濃いができるだけバランス方向に振ろうとしているのを感じる。ここ数年で濃厚系豚骨の新店が増えてきたが、一骨入魂はその中でイケてる部類に入る。濃いので食後感はそれなりに重め。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。Reserved.無断転載を禁ずる。データは記事掲載当時のものです。現時点で変更になっている場合もございますので、事前に電話確認をお願いします。実際の訪問日と記事掲載日には1ヶ月程度のタイムラグがございますのでご注意ください。ただの個人ブログですので、情報はあくまで参考程度に。2.0Seesaaブログi2i無料WEBパーツi2i無料WEBパーツ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。