オリジナル人気メニューを中心に香り高い季節のトロピカルフルーツなど沖縄の旨いものを全国のより多くの方々へお伝え出来ればと考えております。(4)新着記事ひたすら島らっきょうの皮むきです山からタンカンが来ました南こうせつ・イルカのコンサート明日は旧正月!伊東からお出になった新着コメント初コメ失礼致します〜...paika。jiさん...お久しぶりです。沖縄の食材きょうは、朝から雨が降り続き夜まで結局ちっともやみませんでした。大きな鍋をうかがいながら島らっきょうの皮をむいています。鍋の中身は、今日は「ラフテー」です。私は時々そばで、彼がむいた皮や緑色の葉っぱをもう一度きれいに処理し柔らかい方を集めます。ほとんど捨ててしまうのですが、もったいないのでこれが明日の我が家のお昼ご飯になるのです。大将が明日出荷される沖縄みかん「タンカン」をたくさん持って帰って来ました。思ったより粒が大きいいようです。大将の親友から分けてもらっているので、特別に計らってくれたようです。吉幾三に似た山男ですが、とても優しい人で、いつも「山に遊びに来い!」と私たちに言ってくれます。さぁ、いよいよ明朝出荷します。行って来ましたよコンベンション劇場〜〜〜。南こうせつ・イルカのコ新春スペシャルンサートでした。今の私の音楽活動といえば、もっぱらカラオケだけ。なんとオープニングの拓郎の「結婚しょうよ」には、爆笑でした。いつも自然体のこうせつと赤いかりゆしウェアにオーバーオールのイルカがステージに!若い頃からリアルタイムで聴いていたし、それに歌詞がやさしいことと何といってもメロディーがきれい!対旋律の郷愁を奏でるあのバイオリンの音も・・・もう耳から離れない。!「神田川」なんか名曲ですね。それに、「なごり雪」なんかも。すればあんなきれいな曲が生まれるのか、不思議ですね。あぁ〜しばらくは買って帰ったCDを何回も聴き返すことになりそう。家では特に何をするという訳でもないのですが、明日は旧正月です。那覇の公設市場はいつもより少し賑わって、みんな忙しそうに動き回っています。漁師さんの町では今も旧正月を祝うようですが、それ以外はもうほとんどがお正月は新正月になりました。沖縄へいらしたついでに山将にも立ち寄ってくれました。お土産までいただき恐縮です!ホントにありがとうございます。渕上さんもやはり「島らっきょう塩漬」の大ファンです。今回はネットでのご注文を直接手渡しという形でしたが、こういうのもなかなかイイ感じ・・・ネ。私どものこの上ない喜びであり、最終目標でもあるのです。スタッフ一同頑張りますのでどうぞ、今後とも長いおつきあいヨロシクお願いします。