丸くても丸くなくても年単位でしばらく使わなかった鉄板を使い、妹にタコ焼きを作りました。最近はピンポン球と同じくらいのサイズが主流である気がしますが、この鉄板(タコ焼き専用)は古いせいか、穴がちょっと小さいです。500円玉でフタが出来そうな直径でした。作っていて思うことは、よく作っている内は大変ではないものの、たまにしか作らないと「もうお好み焼きでいいや」と思わせる大変さ。前に作ったのがいつの話なのか分からないほど昔になると、どのタイミングで引っくり返すのか分からない。失敗しながら作り終えると、それはもう「かつてタコ焼きだった何か」です。味は悪くないけど、見てくれは酷い。それぞれタイミングを変えたりして、10個目くらいでマシな形になりました。それから一旦、新たに12個全てを作り直すことにして、ソースや青ノリ、鰹節などでトッピングして仕上げてみる。昔から具のタコが小さすぎて、いつ食べても不満がつのるものでした。今はもう存在しない店ですが、未だ話題に上がるほどです。───こんな噂があるほどです。鉄板が古いので、あまり大きくしても意味がない。両親にも作り、それから知り合いのお婆さんにも作りました。少なくとも見た目だけは喜ばれるのが幸いです。私の分ですが......。面倒なので残りの生地をフライパンでまとめて焼きました。