東京都2006年(第12回)以降の参加年2009年(第15回)アイスフラワーは、ベルギー生まれの新たなフリーズドライの花です。切りたての花の美しい瞬間を閉じ込め、自然な風合いと繊細な色合いそのままを、美しく長く、何ヵ月も楽しむことができます。フリーズドライの過程で本来の花の水分が氷となり、昇華されることから、アイスフラワーという美しい名前がつけられました。アイスフラワーの作品をコンベンションセンターにて展示いたします。ブライダルショーも行いますので、ぜひお楽しみください。日本とハワイの交流を更に深めることを目的にしています。