浅草で食べたものを記録していくよスマートフォン用の表示で見る主に浅草で食べたものを記録していくよ優柔不断な無職がかわいい猫についてや、食べたものについて書いています。書いてシーベイラーメンと読むらしい。中国福建省厦門という中国西北部が発祥ということで西北拉麺と呼ばれているのだとか。水天宮前の駅前にオープンしてすでに話題ということで、あまり中華系は得意じゃないのだけれど物は試しに行ってみることにした。開店直後にも関わらずお客さんがちらほら。入口すぐのところにある券売機で食券を購入。汁なし麺が基本ということで牛肉拌麺(780円)にした。ちなみに麺量、ソース増し、パクチー増しなども選ぶことができる。カウンターの一番手前に座ると元気なお姉さんがいろいろと説明してくれる。麺はすぐにくっついてしまうらしく、提供されたら混ぜてほしいとのこと。その際にソースが飛ぶことがあるのでとエプロンをいただく。なんという丁寧な接客。牛肉拌麺はほんの2分ほどでやってきた。パクチーがあまり得意じゃないので別添えにしてもらった。具材は牛肉のミンチと刻まれた搾菜、ネギが十字に盛られている。