団子がなめらかでこれはすごいですね。生姜や青シソ、粉山椒など薬味を効かせるところがポイントです。2015年9月16日(水)アンチョビーと生いわしのおいしさをヘルシークッキング~青魚でDHAというテーマで、春巻きの皮を使った、「いわしのスティックピザ」の作り方の紹介です。いわしにはDHAやEPAで中性脂肪を下げ、動脈硬化を予防する効果があります。「アンチョビーがいわしに協力してますね。アンチョビーがいわしに寄り添って旨みが広がります。アンチョビーと生のいわしのおいしさだけです。トマトソースも効いてますね。2015年9月15日(火)ねぎの甘みがいい甘さヘルシークッキング~青魚でDHAということで、「サバのねぎ醤油煮込み」の作り方の紹介です。サバは記憶力低下の予防となるDHAや、血液サラサラにするEPAを多く含みます。