飲食店・ゲストハウス開業ノウハウ今回は「小さな一歩から始まる地域活性」についてお伝えします!こちらのコラムでは「地元に愛されるお店」になって欲しいという事をお伝えしました。本日は、「小さな一歩から始まる地域活性」という事をお伝えいたします。「地域創生(地方創生)」という言葉が出始めてしばらく経ちました。私は「なんだか頭でっかちで難しく考えている人も多いなぁ」と感じています。ゴールに考えると、どうしても難しくなります。私達はもっとシンプルに「お客様に喜んでもらえる小さなお店」を始めましょう!という事を提案しています。つながっていくのだと思っています。初めはそんな事全く気にせず「いらっしゃるお客様にいかに楽しんでもらえるか」だけを考えて行きましょう。そんな小さな積み重ねが、今後の日本経済を担う一歩となるのです!でも、まだまだ運営者が少ない。