「今のあたりまえ、創ったのはワタシ。」将来そう言える人生はオモシロイ。(2019/03/01更新)こんにちは!!益正グループ採用プロジェクトチームの岡田です。「せっかく働くのであれば、文化さえも変えるような大きな仕事をしたい」そんな思いの学生も少なくないのではないでしょうか?私たちは”文化を変える”に本気の会社です。そんな私たちが行う説明会。私たちが変えるのは”食文化”。これまでにない一風変わった変わった事業について、弊社代表の草野が直接お話します。今年は全く新しい自社主催イベントもスタート。FUKUOKA~』イベントを通して食のおもしろさをどんどん伝えていくのがこのイベントの主旨。食べ「物」だけでなく、食「事」にこだわる。すべての食事シーンに新しい価値を創造すること。それが私たちの使命です。30年後の食文化を本気で創り上げます。徹底的にブランド戦略にこだわったお店は他社からFC化の相談を受けるほど。自社店舗でお客様の生の声を感じ取り、各事業で活かすからこそブレない事業展開ができます。-今までのあたりまえを壊せ、覆せ。上げ、独立など、様々なキャリアを積めるのも多角的な事業展開をしている益正グループならでは。CAFE」など、オリジナルブランドを多数展開しています。飲食店で独立を夢みる若者と、昼間の店舗空き時間がある飲食店をつなぐ「間借りランチ」。スペースはもちろん、オペレーションノウハウも提供することで、自分が本当にやりたいことに注力できる環境を提供します。ー魅せるケータリング&ライブパフォーマンスーただ食事を持ってくるだけのケータリングではなく、本物シェフがその場で料理をしてくれるライブパフォーマンスまで行うのが私たちのケータリング。会社の会議室から野外まで、いかなる場所でもレストランに早変わりします。ー第四の調理法が業界から残業をなくすーどこの飲食店でもあたりまえに行う“仕込み”。開店前からの丹精込めた準備が、店の味を決めています。これが飲食の仕事が長時間になりがちな要因に。真空調理は「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ、第四の調理法。セントラルキッチンを利用して真空調理に手間をかける部分を完全に分業。自社店舗だけでなく、他社への流通も展開することで業界の働き方改革を推進します。私たちは知っています。心から楽しみ、最高のパフォーマンスを発揮しながら飲食業界で働くアルバイト学生を。そんな人たちがいることをもっと世の中に伝え、飲食業界を牽引する若者を育てることがF4開催の目的です。自分のスキルを試す最高の舞台を提供したいという思いで新たに取り組むイベントを運営しています。