手巻き寿司のようにレタスでお肉を巻いて。・酒...大さじ1・しょうゆ...大さじ1/2・砂糖...大さじ1・サラダ油...小さじ1作り方1.しょうがは細切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて強火で炒める。2.肉の色が変わったら、しょうが、酒、しょうゆ、砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒める。3.レタスは半分にちぎり、きゅうりは細切りにする。4.皿に炒めた牛肉を盛りつけ、レタス、きゅうり、かいわれを添える。