kt-web.org本の感想のブログです。多くの原材料表示を例に、現在の食生活には食品添加物が非常にたくさん使われていることが書かれています。良い意味でも悪い意味でも活躍している食品添加物の活躍を、悪いイメージで書いています。表題通り、なにを食べたらいいのかと、その選び方について書かれています。みんな大好きな食品添加物』と書かれていることとスタンスは同じです。子供や親の反応、外国人の話などから食品添加物の不気味さや気持ち悪さを伝えています。たしかに白い粉だけで味が作れてしまったり、価格や見た目、保存期間などこだわるために食品添加物が活躍して、食材そのものをなおざりにしていることは良くないことでしょう。科学的な根拠は書かれていません。そのため説得力がなく、そういうスタンスで商売をしている人が書いた本なんだという印象が強いです。いえ、食品添加物の力で塩分、糖分、油分を大量に食べていることは事実です。情緒的な表現を減らし、不確かなところは事実の積み上げで書いてくれれば印象は変わったと思います。アベ社長のエピソード105ページから「もし著者がお惣菜会社の社長だったら」という話は印象的です。著者の経験に話を盛って作られたのだと思いますが、ここでは悪意を感じます。販売、製造会社だって、消費者だって望んでいることを食品添加物はすべて解決しているのに何を言っているんだと開き直っている感が強いです。食品添加物を問題視しているくせに、そのメリットは100%受けたいという消費者へのカウンターなのかもしれませんが、読んでいて気持ちの良いものではありません。結局のところ、「なにを食べたらいいの?」202ページのひふみの原則を引用します。「ひ」、非伝統的なものは食べない「ふ」、不自然なものは食べない「み」、未経験なものは食べない食品添加物は数が多く、個々で摂取した場合もそうですが、複合で摂取した場合も本当に健康被害がないのかというと分からないことが多すぎます。科学的根拠が無いではなく、調べてきれていないけどたぶん大丈夫というのが食品添加物の現状です。いうわけで、「なにを食べたらいいの?」というのは、食品添加物をどう捉えてるかでしょう。問題ないから気にしないで食べる、問題あるから食べない、問題あるかもしれないから減らすは人それぞれです。私は最後の問題あるかもしれない派なので、このひふみの法則には納得できます。同じ章で著者も語っていますが、食生活に関しては保守的で頑固であってもよいはずです。新版』で勧められている食生活が参考になります。さいごに食品添加物にはメリットもあればデメリットもあります。どこまで許容できるかは人それぞれです。許容できないならひふみの法則に則って食べればいいでしょう。いえ、問題提起と不安を煽ることは別です。いう意味で残念本です。あるつっこみと対談が楽しめます。廃墟を満たす禍』SFと妖怪を融合した不思議な小説です。近未来SF度合いも妖怪度合いも深度が増しています。その面白さは一作以上です。敵役目線で語られる内容はスケールが大きく、本巻が大きな起点となっています。不気味さや気持ち悪さを科学的根拠ではなく感覚的に伝えています。酒井昭伸訳オリジナルは1956年発行ですが、すでにMORPGとVRが描かれていて驚かされます。旅路は尻すぼみな話で、なんだか残念な読後感になります。いうアダルトさとフェチズム。徐々に濃くなる独特の空気に、独特の残香を感じました。食事バランスはタンパク質と炭水化物を控え目にしてその分を脂質で摂るという考え方です。脂質たっぷりにバターコーヒーをお勧めしています。そんなデイヴ・アスプリー『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』の感想です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。東洋経済新報社3リンクあるウソつきのブログ政治系。言いにくいことをズバリ言っている。