炊飯器でパン焼き我が家の小さな炊飯器には「パン」というスイッチがあるのです。炊飯器でパン焼き、というのが面白そうなのでやってみました。手でこねた生地を炊飯器に入れて・・・。ホームベーカリーじゃないから「こね」は手作業なのね~。目覚まし時計みたいな音でしらせてくれました。発酵しすぎ?内ブタにくっついちゃったよ。ガス抜きしたらやけに生地があったかかったです。ガス抜きして形を整えて、またフタをして続行。40分後にまたお知らせ音が。ここで天地をひっくり返してさらに10分。ひっくり返さないと片面が白いパンになるそうです。「箸をさしてひっくり返す」とあったのでそのとおりにしてみました。あたりまえだけど穴があいたよ。焼けたので明るいところで写真を撮ろうとモモ部屋へ。オットに撮ってもらいました。オープン!においに誘われたモモが来ました。