小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。九州最後の一軒はこちら。実はもう一軒うかがいたかったのですが急な降雨で諦めました。かなりの人気店で結構待ちました。段差のある客席のそれぞれから厨房を見渡すことができるコンセプトなのでしょうが、個人的には大学の大教室を想起してしまいました。650円」ニンニクがかなり強く効いたスープはトンコツとのことですがかなりあっさり目。地元のスープで慣らされた方々には賛否両論あるでしょうが自分にはアリ。油浮きが多いのも好みを分けそうな気がします。博多の麺とは一線を画す縮れ中太麺は食感を良くするために熟成をかけているとのことですが、その効果がしっかりと出たもので好み。白髪ネギは食感的に浮いているような気がします。チャーシューは丁寧に作られていてなかなかうまい。強気なネーミングが気になり追加オーダ。絵の具で彩色したかのような鮮やかなオレンジ色の黄身が印象的。色にはビックリしますがうまみもきちんとあります。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。