直前特集!<後編>奈良市グルメラーメン情報掲載日:2018.03.10※最新の情報とは異なる場合があります。Tweetらの道Pラーメン食べ歩き歴20年以上。2008年よりラーメンブログ「麺一杯」を開始。全国を食べ歩き、既に47都道府県制覇。2012年からラーメンイベント「らの道」をスタート。好んで使っている言葉は「ラーメンのチカラ」。Twitter店主は東京や大阪の名店で修行を重ねて、地元奈良で独立開業。豚骨が主流だった奈良でまだ未知の味だった”鶏白湯”で勝負し、あっという間に大行列店になった店です。◆自店の紹介を簡単にお願いします。「濃口醤油を使った”高井田系”をメインに、ウラなんばの路地裏で営業しております。なんばにお越しの際は、是非来店下さい。◆奈良県の印象は?「大仏殿を代表とする古都のイメージと、何と言ってもラーメン激戦区!ラーメンに対する熱い思いのある県民と思っております。食べログ1位のnoromaさんとタッグを組ませて頂き、本当に光栄です。来場の皆様、ご期待下さい。HPラーメンWalker福岡・九州2017総合GP受賞店です!九州の”最新の王者”が奈良へ初登場。お見逃しなく!店主へミニインタビュー!◆自店の紹介を簡単にお願いします。「ご縁をいただきこの様な機会を与えてくださいましてありがとうございます。Twitter前回に続き連続参戦の人気店!東大阪市へ移転し、更なるレベルアップが楽しみです!ミニインタビュー!◆自店の紹介を簡単にお願いします。モツまぜそば、学生街ですが、本気でラーメンと向き合っております。「大親友のシフクさんとのコラボ!熱いラーメンの地、奈良で燃えつきます。参加コラボ紹介7大阪の次世代エースの3人が、奈良のビッグイベントで強力トリオ結成!塩、醤油、ガツ盛り系、それぞれのジャンルでトップ中のトップの3店です。Twitter大阪・北摂の大行列店!ラーメンWalker2016大阪総合2位!大阪屈指の人気店が奈良へ初登場です。◆自店の紹介を簡単にお願いします。「吹田の辺鄙な所でしています。鶏ガラのラーメンをメインに、あっさりとこってり、醤油と塩を選んで頂けて、あとは担担麺とか日替わり限定とかしています。「僕らはどこもしないような豚骨で、ウチはカエシ担当。歴史の脂とマー油、中川の自家製麺でいきます。屋号の通り、中川店主1人だけで営業してる超拘りのラーメン店です。中川の屋号での)イベント参加も”らの道”のみ。大阪ラーメン最前線のトップを突っ走る店が、奈良へ再び登場!!中川店主へミニインタビュー!◆自店の紹介を簡単にお願いします。「当店は塩ラーメンを主体とした塩味でどこまでうまく出来るかを限りなく追及した、隠れ家的ラーメン店です。