❶下ごしらえ・玉ねぎは、みじん切りにします。玉ねぎをしんなりするまたで炒める・トマトは、厚さを5ミリの輪切りにして6枚用意します。❷肉だねをつくるボウルにひき肉を入れて➀の玉ねぎとAを加え、粘りが出るまで手でよく混ぜ6等分にします。❸ナスに肉だねをつける・ナスはヘタを除いて縦半分に切ります。切り口に薄力粉を薄くふり、➁の肉だねを平らにはりつけます。➂の肉だねの面を下にして並べます。蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きにします。蓋を取ってナスを裏返し、中火にして3分ほど焼きます。➀のトマト、バジルの葉を1枚ずつのせてチーズをふり、再びふたをして、弱火でチーズが溶けるまで2分ほど蒸し焼きにします。アリマネット仕事が終わるとビール飲みたくなりますよね。日々飲んでるお酒・おつまみ紹介してます。アレンジアリマネット仕事が終わるとビール飲みたくなりますよね。日々飲んでるお酒・おつまみ紹介してます。対応のブラウザでご覧ください。