食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。噛みしめた途端、甘辛いズッキーニのおいしさがジュワ~っと口いっぱいに広がる簡単おかず。レシピを気に入っていただけましたら、お帰りの際に応援クリック頂けると励みになります。ズッキーニはヘタを取り、大きめの乱切りにする。[A]はよく混ぜ合わせておく。時々ひっくり返しながら焼き色がつくまで中火で焼く。蒸し焼きにしながら火を通す。[A]を加え、からめるように味を含ませる。火を止め、白ごまを混ぜ入れて、そのまま粗熱が取れるまで置いておく。◆ズッキーニのかたさや状態によって、蒸し焼きする時間が多少前後します。お好みで加減して下さい。Ameba公式ライターの記事には、たくさんの皆様から励ましのコメントをいただき本当にありがとうございました!!今年はいろんな所で文章を書かせて頂く機会をいただいて大変嬉しく思っているのですが、やはりこちらのブログは原点という感じで、いつも見に来て下さる方々に応援いただけるのは何よりの原動力になります。今日のメニューは、そろそろ旬が近付いてきたズッキーニ。こちらの野菜には海外にいた頃から本当にお世話になっていて、こうした和食のおかずにすることも多いわが家。蒸し焼き時間を少し長めにしていただいた方が水っぽくなりにくいと思います。冷蔵庫でしっかり冷やしていただくのもまたオツな味わいです。最後までお読みいただきありがとうございました!↓クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。21:36庭乃桃さん、こんにちは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。このお料理は、間違いなく御飯がススミますね!!これからに時期にピッタリですね!!とても美味しそうです!!全部ポチッと応援させて頂きます。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック庭乃桃ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、そして日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。滋養たっぷり、たっぷりきのこのすっぽんスープうどん。【レシピ開発】岩谷産業さま「麻布小銭屋すっぽんスープ」を使ったレシピ2品。今年もよろしくお願いいたします。大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず4品。おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。ライブドアブログこのページのトップヘ。