ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパルケのひとりごとparquet.exblog.jpブログトップカフェエイトで買ったお菓子このときにもしっかりとお菓子を購入。買いっぷりのよさにお店の人がびっくりされていました。フィグ・アンド・ナッツバーどっしりとしたフルーツケーキのヴィーガンバージョン。ラムの香りが効いています。ハードな食感かと思いきや結構ソフト。いちじくやナッツがぎっしりと入っているから半分で十分満足できるフルーツケーキ。男性受けがいいと書かれてありましたが、納得。実はあんまりグラノーラは好きじゃないのだけど、並んでいたグラノーラが余りに美味しそうだったので思わずゲット。こちらもオートミールとナッツ類、そしてレーズンがたっぷり。メープルシロップでつけた甘さがちょうどよくて。豆乳は苦手なので牛乳をかけていただきましたが大丈夫。朝ごはんにいただいたら本当にパワーアップしそうな感じです。これもレシピもホームエイドキットもあるから作りたい。レシピブックによると焼きたては最高みたいなので、その感動を味わってみたいわ。パワーミーは雑穀バーという感じでしょうか。全粒粉とライ麦がブレンドしてあるのでクッキーよりもややハードで滋味深い香り。これは私の大好きなオレンジピールが入っているのもあって、結構ハマルかも・・・と思いつつ。それはないなって思って。今食べているものもヴィーガンな素材で置き換えて楽しめるならそうしたいと思って、グルテンミートでボロネーゼと回鍋肉を作ってみたのですが、結果は・・・。ボロネーゼはさっぱり出来ていいのだけど、見た目がイマイチだし、回鍋肉はあの食感が微妙。あのグルテンミート特有の香りがどうしても苦手で、これなら別に材料吟味して普通にお肉で作ったほうが、美味しいし、精神衛生上いいんじゃないの~。それにグルテンミート使うくらいなら京揚げや厚揚げ使うほうが、手に入りやすくて風味よくて美味しいんじゃないの???と。いうのは、リアルな私を知っている方はご存知だと思うのですが、もともとお肉大好き・卵や乳製品たっぷりのお菓子も大好き。フレンチやイタリアンでもメインはよっぽどのことがないかぎりお肉です。こんなにベジなものにはまるなんて自分でもびっくりなのですが・・・。そんな私だからこそ食べる回数や量を減らしてでも、お肉はお肉でしっかりと楽しみたいしお菓子も必要であれば砂糖も卵も乳製品もしっかりと使いたい。それに元々代用品っぽいものを使って作って食べることは好きじゃないから余計に思ったのかもしれませんが・・・。大事なのは楽しく・美味しく食べることなんじゃないかってしみじみ~と思う今日この頃です。29パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。