“高くて美味いは当たり前”普段使いのお店をテーマに、隠れたウマい店を探求しています。メディア未掲載の情報も。福岡食べ歩き友の会・代表のニシヒロシがやらせなしの率直な感想を綴る、業界も注目の食と旅のブログ。サイズの器で出てくる巨大中華そば。更新の励みにしています。1日2ポチ、よろしくお願いします。('-'*)しばらくぶりにやってきました。那珂川町の人気醤油ラーメンのひさご。ラーメンこの日もお客で賑わってました。ひさごと言えば、なんと言っても大盛ラーメン!この器、見るだけで思わず吹き出しそうになります^^洗面器なんてヌルいもんじゃないです。洗面台の器にできそう。内容物のサイズ感は大盛ラーメンなのでご安心を。麺二玉に、たっぷりのスープ。常連は大盛ではなく、普通サイズを頼んで替玉してるのをよく見かけます。ひさごの素晴らしさは、なんと言っても自家製の麺です。中細のちぢれ麺ですが、絶妙なシコ感があり、福岡人が好む食感。中華そばということで、スープは醤油味。塩気はちょいと強めで、後味に塩辛さを感じる。普通の店で醤油スープといえば鶏ガラや魚介の出汁をメインに作りますが、ひさごの中華そばのスープのベースには豚骨も入ってます。豚骨の風味がきいていて、食べ終わると、胃の奥から豚骨臭が少し漂ってきます。シコい麺といい、替玉といい、豚骨といい、福岡人の好みにこっそりアジャストしているあたりが実にニクい♪そりゃついついリピりたくなるわけだ。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。Reserved.無断転載を禁ずる。データは記事掲載当時のものです。現時点で変更になっている場合もございますので、事前に電話確認をお願いします。実際の訪問日と記事掲載日には1ヶ月程度のタイムラグがございますのでご注意ください。ただの個人ブログですので、情報はあくまで参考程度に。2.0Seesaaブログi2i無料WEBパーツi2i無料WEBパーツ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。