馴染みっぽいところに連れて来てもらいました。』のランチ(幕の内弁当)をミシュランごっこ(=採点)。ランチ激戦区・西天満に勤めながらお休み中の食べ歩き。2019年12月26日(木)モロゾフのミニケーキをミシュランごっこ(=採点)。家にお土産買って帰らな。乗り換え待ちで生駒の近鉄百貨店入る。(6)RSSサイトマップHOME►鹿児島県カテゴリ0の固定表示スペースカテゴリ0の固定表示スペースの本文サンプルです。テンプレート使用時に削除してください。カテゴリ1の固定表示スペースカテゴリ1の固定表示スペースの本文サンプルです。テンプレート使用時に削除してください。カテゴリ2の固定表示スペースカテゴリ2の固定表示スペースの本文サンプルです。テンプレート使用時に削除してください。05:32ツイート鹿児島市に本店がある"有村屋"のさつまあげをミシュランごっこ(=採点)。食べれないことはないものの、だっちん。練り物はそれほど好まない性分で...結婚して料理するようになってからも、さつまあげをあえて買うという機会はなく。やって食べたらおいしく食べられるものか?知識ゼロっす。有村屋さんのホームページを見たところ、Q:さつま揚げってどう食べたら美味しいですか?というかゆいところに手の届いたQ&Aを見つけたので、参考にしつつ食べることにしました。A:生で冷やしたまま食べるのも美味しいですし、わさび醤油につけて食べたり、温めても揚げても焼いても美味しいです。真空なら袋のまま温め、袋から取り出していただき、食べることも可能です。そのままお召し上がりになることを薦めておりますが、そのほかのお召し上がり方として、1フライパンで乾煎りする。(その際に日本酒または味醂を数滴たらして蓋をして蒸し揚げると一層風味が増します)2網焼きして適度な焼き目をつけて食べる。3電子レンジで加熱する。4生姜醤油に大根おろしを添える。5辛子マヨネーズをつけて食べる。6三杯酢でなますにする。地元では、ハム、ソーセージ、ウインナーなどの代わりに使用することも多いようです。七輪ごとテーブルに持ってきて網焼きをお客様にしていただくなど様々な演出も出来、皆様で楽しんでお召し上がりいただけます。驚いたのが"そのままお召し上がりになることを薦めております"のくだり。最低温めるなりの手を加えるものだと思ってたんですが、webでひいてみたところ、地元・鹿児島では買ってきたそのまま・冷たいままでパクリといくんだそうです。゚́д゚`)とりあえず、子供が食べやすいかな~?と素揚げしてみたのとズボラに袋ごと温めて七味だけしたもので...有村屋のさつま揚げを食べてみた感想をば。さつまあげ、再インストール。最後に食べたさつまあげってなんだったっけ?と思い返すと、旦那ちゃんご実家でいただいたおでん。その前はおばあちゃんの作ってくれた煮物の具にあったような。煮物以外で、しかもそのまま食べたのって、はじめてかも。魚の旨味がたっぷり濃い~くて、ほんのり甘い。これに合わすべきは、ゴハンじゃない!酒です、絶対。妊娠前に買って戸棚に眠ったまんまの芋焼酎が頭をよぎるぅ。授乳中の身には辛すぎますねチクショウ。油で揚げた方はおやつ感覚で食べれたようで、超偏食な4歳時が普通にパクついてました。さつまあげってそのまま食べるとこんなに美味しいのね~と思いながらパンフレットを見たところ、有村屋さんは大正元年創業の老舗店とのこと。引き継がれてきた技術で仕上げられた鹿児島伝統のさつまあげだったようで...。材料は新鮮な魚肉にこだわり、お上品な甘さは籠島の地酒を使うことから、そして揚げ油には菜種油を使用。スーパーのとはなんか違うよな~と感じてはいたんですが、やっぱり格上なお品だったようです。おかげさまで、初めてさつま揚げを食べた4歳児の頭には「サツマアゲオイシイ」がインストールされた模様。好き嫌いを直すには本当に美味しいものを食べると良いと聞くので、さつまあげの魅力に開眼したい方は「サツマアゲオイシイ」再インストールのため、有村屋さんのものを召し上がることをお勧めします。さつまあげの食べ方について有村屋さんのQ&Aに集約されているのですが、各家庭のアレンジなんかを発言小町で見つけて興味深かったので載せてみます。見てると、さつまあげの新たな可能性を見出したくなってきますよね...。今日スーパー行ったら、追加のさつまあげ買ってカレーにぶっこんでみようかしらと思っとります。ツイート「有村屋のさつま揚げ」だっちん。3が標準点になります。涙橋駅、郡元駅(市電)、中郡駅Tweet(この一行は、各記事の最後に固定表示するサンプルです。テンプレートを編集して削除もしくは非表示にしてください。鹿児島県タグ食べ歩き_★3*5.お土産・テイクアウト食べ歩き_★3*5.郷土料理コメント0トラックバック0スポンサードリンク次のページこのページのトップへ(この一行は、各ページ下部に固定表示するサンプルです。テンプレートを編集して削除もしくは非表示にしてください。)スポンサードリンクプロフィールAuthor:だっちん。