家庭用手回し式鋳物製麺機(小野式製麺機など)を使った、自家製麺のラーメンやうどんをを楽しんでいます。ワークショップラーメン好きには様々なタイプがいますが、私の場合は「製麺会」をやって、いろんなひとに製麺させることが目的となることが多いですね。自分の作品を作るよりもワークショップ優先、みたいな。製麺機を自慢する会なんですが。この製麺会が楽しいので、ラーメンのマニュアルじゃなくて製麺会のマニュアルを作ろうかなと思い、そのために製麺会をやってみました。詳しい話は次の「趣味の製麺」で。主催は小松ヌンチャクさん。参加者はほとんどがヌンチャクさんの友人関係。