自家製ポン酢にびっくり!なんやろうこの味は。はじめから先制パンチをいただきました。氷見ぶり!それもハラミ!幸せです。伊勢海老のお造り甘いです。まるはげの薄造りに肝が乗ってます。口の中でとろける肝とこりこりの白身!涙が出そうです。xxxの焼き霜造り、きっちりいろんな食感を味わえるような盛り付けは気配り最高です。この時期にしか採れないそうです、旬のタラコ。昆布はグラムでいうとトップの写真の佐賀牛よりも高価な昆布を使っているそうです。付け合せの椎茸も含めてほんま美味しい。【すっぽんの吸い物】チョロっとすっぽんが入っているのではありません。お椀の中はすっぽんだらけ。OGの女の子は次の日も体がぽかぽかしてましたって。風邪をひいていたのでありがたかったと報告がありました。揚げる前の生の白子を見させてもらい、美しい白子に感激しました。