]クリスマス商品の仕入れ。>>>2009年もありがとうございました!2009年もあっという間に過ぎていきました。昨年は大激動の1年でしたが、今年はその変化に対応していく1年でした。生活のサイクルに慣れたと思ったら予想外の出来事が発生し、そのたびに大丈夫なのか私・・・と思ったものです。そんな中、ずっと抱えていた問題を解決するべく10月に思い切ってシステムを変えました。・・・これでさらに問題を抱えることになってしまい、またもや体のバランスを崩すかも・・・という事態にまで発展。私ピンチかも・・・と。あるとき「今までなんともならない事なんて何ひとつなかった。これからもなんとかなる。」と思った途端随分と心が軽くなったし、不思議とそれからはまたうまくいろんな事が周っている気がしています。気の持ち方はとっても大事ですね^^。2010年もたくさんたくさんやりたいことあります。それをおこなうために、やり続けるために、ときにつらい決断をしなければいけないこともあるけど、つらいことやしんどいことがある以上に楽しいこともやりがいを感じることもたくさんありますから・・・。心がぽっきりと折れないようにメンタルの強化もしつつ、また新たに技術面でもブラッシュアップをはかりつつ、2010年も頑張っていきたいなと思っております。ちなみに仕事もいいけど、来年はプライベートも大変動したい私です、アハ。2009年、レッスンにお越しくださった皆様、このブログに遊びに来てくださった皆様。アトリエを支えてくださる多くの皆様に感謝をこめて。2010年も、アトリエ・ドゥ・シュークルもこのブログも、どうぞよろしくお願いいたします!どうぞ、よいお年をお迎えくださいませ。雑記(つれづれ日記)まだまだ食べ続けます(爆)。名古屋アロマフレスカにて・・・翌日のお昼は名古屋でランチ。季節が変わったらまた行きたいと思っていた「アロマフレスカ」へ。季節が変われば使う素材も変わるのでどんなお料理がいただけるか楽しみで^^。今回のラインナップはお魚系のものが充実していたような気がします。前菜はご一緒したマダムが甘鯛とかぶのサラダ仕立て、私は鱈の白子のソテーに。冬になると白子が恋しくなります^^。外はかりっと中はねっとりで美味しい♡パスタは違うものを選ぶと取り分けて1皿ずつ出していただけます。このときはカリフラワーとペンネをゴルゴンゾーラのクリームソース仕立てのものとタリアッタレを牛肉のラグーと菜の花をあしらったもので。ペンネのクリームソースが重たすぎなくてカリフラワーとの相性が絶妙でした。タリアッタレのほうは欲を言えば麺はもっと太目のものを使ったほうがよりよかったかも・・・。