半分終了ようやく半分が終了です。一週間通ってみて、大変でしたがとても有意義な時間でした。本とかの知識よりも、現場でやられている方の話の方が何倍もタメになりますね。コンセプトを決めて、ベースを決めて味を決める。味の決め手は「酸味と甘味のバランス」。これが分かると、パッとオリジナルが作れるようになるんですよ。プロの繊細な味にはまだ遠く及ばないですが、ちゃんと美味しく飲めるカクテルになるんですよね。実際に教えてもらっている方のカクテルを試飲すると、レベルの違いに凹むわけですけどね。^^;(上の画像は東京タワーですね。近くなので観光してきました)さて、ようやくクロスが貼れました。お店の内装の感じが分かってきて、あとはカウンターチェアーやライトを決めれば、飲食店の店内は完成でしょうか。そこからさらに実機やらポスターやらネオンやら、色々な飾りつけですね。ちなみに、画像だと結構広そうに見えますが、実際は小上りなのでもう少し狭い感じです。実機がさらにスペースを圧迫しますからね。一週間お疲れ様ということで、週末はしっかりと寝貯めしておきます。^^;お知らせもしこのブログを気に入って貰えて、相互リンクしてもいいよという管理人さん居ましたら、是非とも相互リンクお願いします。^^コメントかBBSに一声もらえれば、すぐに対応しますので、よろしくお願いします。応援のポチをお願いします。更新頻度が上がります。