静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。Topics2017.09.20レッスンの様子2017.09.20夏が戻ったように、暑い日もありますが、少しずつ秋らしさを感じるようになってきました。教室でも、だいぶお菓子作りしやすくなり、新しいことにも挑戦したくなってきました。ここ数日のレッスンの様子を紹介します。「カフェ」のレッスン。マーブル模様、どれも同じものはなく、その付け方で、可愛らしくも、かっこよくもなります。四隅を切り落とすと、綺麗な層が見えます。「ケーク・オ・フリュイ」スリムパウンド型で。ドライフルーツたっぷり、ラム酒が効いて、しっとりきめ細やかです。ドライフルーツを飾って、秋らしくしあがりました。お料理のレッスンも続いています。ポルチーニ茸の美味しさがたっぷりつまっています。レッスン後はランチとして!日々、忙しい方も、ここではゆっくりお召し上がりくださいね。studioホームレッスン予約お問い合わせブログ。