食事の中でちょっと健康にいいものを取り入れたいそんな気軽な食べ方をご紹介します。玄米は水に漬けたり下準備が気になりますが、発芽玄米はその点手軽でさらに玄米より栄養面で優れています。白米と一緒に30分位浸水するだけで大丈夫。発芽玄米はスーパーのお米売り場に置いてありますが、2kの発芽玄米を試させるのも。2cup分位お鍋で香ばしい香りがする位乾煎りします。煎り玄米は粗熱を取って容器に保存しておけるのでまとめて作るのがおすすめ。お鍋に玄米と水を入れ中火で沸騰させ、そのあとは弱火で30分~40分煮ます。柔らかさは途中で確認しお好みにしてください。お茶漬けに似ています。玄米を食べずにスープとして食べても栄養はあるそうです。私は美味しく食べるため毎回作ります。定番きゅうりのサンドイッチには驚きのベジキャビアを添えて。焼きたてイングリッシュマフィンもご一緒に。今年はお料理に挑戦!したいかたはチャンスです。お1人ご参加の方も沢山いらっしゃるのでお気軽にどうぞ。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。