フレーズお問い合わせ初めての台湾。旅はあなたの視点を変える。おすすめメニュー・注文方法もまとめて詳しく知りたいな。台湾は夜市や小籠包が有名ですが、「麺料理」も人気がありオススメです。中でも、生地を細長く削ぎ落として茹でる「刀削麺(とうしょうめん)」は、台湾旅行でぜひとも食べたい料理の一つです。「刀削麺」でローカルに絶大な人気を誇っているのが、南門市場のフードコート内にある「合歡刀削麵館」というお店。ピークが落ち着いた14時過ぎに訪れても、まだ行列ができている人気店です。そうめんのような細麺と、鰹だしの優しい味わいにパクチーの爽やかさをプラスした、これぞ台湾の味です。「麺線」は、お店によってはニンニク・大腸の匂いがきつく苦手な人もいるかもしれません。(ドンファーハオオーアーミエンシエン)」は、日本人の口にも合うマイルドな味付けとなっています。台湾旅行が初めての方にもぜひトライして頂きたいお店です。(オペラハウス)を見学。台中Kei台湾在住のフリーランサー、Keiです。台湾の素敵なモノ・コトを中心に情報を発信中。現在、台湾生活3年目。