河合慎平監修のもと、厳選した日本酒を使用した生チョコレートを販売します。世界中の人々から注目を集める日本酒。この度シルスマリアがお届けするのは、これからの日本酒文化をリードする酒蔵家たちのこだわりぬいた逸品を、それぞれの特徴に合わせたチョコレートの配合により作り出した唯一無二の生チョコレートです。口の中いっぱいに広がる豊かな香りで至福のひと時をお楽しみ下さい。DIPLOMAの日本酒ソムリエが監修したSAKEMARIA〈日本酒シリーズ〉。優しい甘みと華やかな香りの、フルーティーな日本酒。その味わいは今まで日本酒に興味がなかった層に刺さり、一躍人気銘柄に。甘さと香りを意識して、ホワイトチョコを使用した生チョコに仕上げています。DIPLOMAの日本酒ソムリエが監修したSAKEMARIA〈日本酒シリーズ〉。食事の邪魔をしない究極の食中酒。甘さを抑え、香りも僅か。端麗ですっきりとした味わいの山和の日本酒をビターチョコと合わせることで、爽やかなカカオの香りと心地よい苦みを引き立たせました。DIPLOMAの日本酒ソムリエが監修したSAKEMARIA〈日本酒シリーズ〉。東日本大震災を乗り越えて誕生した銘柄、赤武。造り手の芯のブレない姿勢がお酒の味にしっかりと表現されています。赤武らしい芳醇な吟醸香となめらかな旨みをイメージして、スイートチョコと合わせました。日本ソムリエ協会認定SAKEDIPLOMA2,000種類以上の日本酒を飲み比べてきた経験を元に、時代に求められる日本酒を提案する。日本酒ソムリエとしての活動の他、水墨画アーティストとして酒蔵でのライブペインティングを行うなど、次世代の日本文化を広める為の活動も行っている。醸造家の先輩方々からのヒントやアドバイス、愛飲家、特約店の方々のサポートに支えて頂きながら、様々な醸造手法にチャレンジしています。濃醇でクリアな味わいをさらに充実するよう努めました。山田錦を40%精米で醸されました山和ブランド最高峰の純米大吟醸。派手に感じすぎない吟醸香と透明感、高精米の綺麗さを持ちながらも米の旨味はしっかりと...飲めば飲むほどに旨さを実感していき、さまざまな食のお供にもなる超優秀な日本酒を是非ともお試しください。口の近くにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り。含んだ瞬間、ふわっと広がる涼んだ果実味。その後、一瞬で消えてなくなる・・・。究極の癒しを楽しんでください。1回火入(引用:ラベル表示)<シルスマリア概要>生チョコという名で世に出た最初の一粒。1988年の寒い夜のこと、シルスマリアの厨房でどこにも無い全く新しいタイプのチョコレートが完成しました。ショコラティエがそのチョコに「生チョコ」という商品名を付けたことが、後の生チョコブームへとつながっていきます。由来はその当時、「生パイ」というオリジナル商品が大好評で、そのチョコレートにもふんだんに生クリームが使われるため、「生チョコ」と命名しました。「生チョコ」という名で世に出た最初の一粒が「公園通りの石畳」であり、神奈川県の指定銘菓にもなっております。新店舗ニュースグルメお知らせ最新のグルメ情報ノワ・ドゥ・ブール」から、季節の美味しさをお届けします。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。