Ken薬剤耐性菌の出現はヒトの医療現場のみならず獣医学領域においても重大な問題となっている。動物由来,ヒト由来,環境由来細菌は直接あるいは間接的に多様な経路で相関しているため,動物やヒトにおける薬剤耐性菌の問題はそれぞれに関連した特定領域だけではなく,その問題解決には「ヒト」,「動物」及び「環境」の全てを考慮する必要がある。食品は,ヒトと動物(食用)間の細菌の伝達経路の一つである。ServicesKAKENIRDBNII-REO。