ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパルケのひとりごとparquet.exblog.jpブログトップ可愛くて美味しいシュセット@クラブハリエ2015年3月レッスン申込開始しました。→3月レッスン案内2月レッスンもまだまだ申込受付中です!予約ページにて承っています。Basic2月バレンタインの催事売り上げ日本一と呼ばれるナゴヤタカシマヤのアムール・ド・ショコラですが、その中でも売り上げ一番はクラブハリエ。はい、売り場面積も毎年すごいことになってます。そんなのんびりゆったり物色出来るのは平日の朝一のみでしょうか。可愛いシュセットが並んでいたので、お買い上げ。6種類ぐらいあったのですが、選んだのはブラウニー+ミルクチョコ+シュクレ(クッキー生地)絶対好みだわ、と思ったらやっぱり好みど真ん中のシュセット。この大きさで1本¥400ぐらいだったと思いますが、可愛くて美味しくて満足なコでした。ブラウニーはそのままより、何かと組合わせるのが好きで。昨年のレッスンでもやりましたっけ。今はグランマルニエ社の商品開発部におられるはずシュクレ生地にお酒のきいたドライフルーツを入れたブラウニー生地を流し込んで焼いたものがあって。デザインも洗練されていて、そして好きな味!いつか、こんなお菓子を作りたいな~と思いながら気がつくともう10年以上経っていて。自分の中では今でもインパクトのあるコなので、一昨年の断捨離のときにもレシピはしっかり残してあって。あ、これ新作のチョコレート系のタルトとしても、アメリカンにスクエアでやきあげるにしてもいいかもと・・・。来年のチョコレート菓子の候補にしておきます。実はもうひとつあるのですがそして今年はまたパリに出向いて、お店めぐりとブラッシュアップを。どの季節がいいのかな、秋がいいかな。実は秋にパリに滞在したことないのです。*****************アトリエ・ドゥ・シュークルのfacebookはじめました!レッスンやイベントの案内はもちろんのこと、facebook限定のコンテンツも配信しています。29パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。