́;ω;`)さて、松本駅へ到着!講演関係のかたとの待ち合わせは約1時間後、スーパーマーケットをのぞきたくて、早くやってきましたよ。駅そばに大型スーパーがあるのは調べずみ。食料品売り場を目指します。店員さんにお願いして、撮らせてもらいました。長野の鯉食文化は佐久平が有名ですが、松本でも食べられていますね。筑摩あげやっぱり地粉は充実、おやきミックスももちろん馬刺しも信州サーモンも定番になっているやっぱりブドウが良質、安い。各種ミックス売りもされている蕎麦の乾麺コーナーにくるみが置かれている以上のことを確認できました。時間があったので、駅前の中島酒店へ。先に自分用おみやげを買っちゃおう。ここ、地酒と長野ワインの品揃えがすばらしいのですよ。長野は小県郡青木村のワイナリー『ファンキーシャトー』の赤とロゼ、そして完全にジャケ買いをした日本酒2本ほど自宅に送りました。日本ワインに詳しいライターの久保木薫さんに以前、ファンキーシャトーを飲ませてもらって実においしかったのです。今回の講演では松本の児童書専門店『ちいさいおうち』のオーナー、越高令子さんご夫妻に大変お世話になりました。温かいアテンドに心より感謝いたします。松本の人々に長らく愛されているお店とのこと。店内、雰囲気があって素敵なんですよー。この後どんどんお客さんがみえて、アッという間に満席になりました。越高さんが「松本に来たならば、ぜひ!」とおっしゃった五目焼きそば。麗山特製の細切り麺、揚げ焼きされているんですが、これが香ばしい。クセになるというか帰宅していま...すでにまた食べたいです(笑)。ファンが多いというのも納得!さて、そろそろ講演の時間です。キッセイ文化ホールの第2会議室でお話をしてきました。タイトルは「各地のおにぎりやおやつから見えてくる、日本の食風景」、約40人ほどのかたが集まってくださいました。自己紹介、食のライターという仕事がどういうものかをお話しました。『にっぽんのおにぎり』がどのようにして生まれたか。私は転勤族の子どもで、引っ越しを何度も経験しました。東北で育った私にはおなじみの「すじこのおにぎり」、これが関東や西日本ではあまり知られていないことを知ったときの驚き。今でこそコンビニ普及で知名度も上がりましたが、昔はまだまだ知られていなかった。以前、関西に暮らしたときに知ったお好み焼きの登場頻度の高さ...幼い頃に体験した「食のカルチャーショック」が積もり積もって、私は食の地域差に興味を持っていきました。海が近い地域のおにぎりの具、山や川が近い地域の具。これでまず地域食の個性が出ます。次に、それら特産物を日本人がいかにして保存してきたか。け...日本人が腐敗と闘ってきた歴史が、おにぎりの中に詰まっていると私は思っています。イモ類や穀類の混ぜごはん。今でこそ料理のひとつですが、昔は「かさ増し」でした。どこの地域でもやられていたことです。その「あまり飯」をおにぎりにした日もあったことでしょう。白むすびはシンプルなおにぎりの極致ですが、昔はハレの食であり、それがケとなれば豊かな人々のものでした。混ぜごはんのおにぎりを見ると私は、「白めし食べたいなあ」という過去の日本人のつぶやきが聞こえてくるような気がします。無事に、約1時間の講演が終わりました。顔がホッとして、ゆるんでますね。迎えてくださったみなさんがとても温かくて、リラックスして話すことができました。その後のサイン会でも17人のかたが並んでくださいました。本当に、ありがとうございました。緊張していたんですねえ。先ほども通った景色なのに、終わってから見るとその美しさにあらためて気づきました。ホテルの近くを流れている女鳥羽川、せせらぎが穏やかで、なんともよい風情でしたよ。世話人をつとめてくださった越高さんの児童書専門店『ちいさいおうち』へ。こちらがお店の正面入り口。1980年から続くお店です。日本、そして世界各国の児童書がセレクトされているのはもとより、グリーティング・カードやおもちゃがいっぱい。本好きの子どもにとっては心躍る場所でしょうね。私も本好きの子どもで、こういうところに連れていってもらったときの楽しい想い出がよみがえりました。www.chiisaiouchihon.jp夜は越高さんご一家に案内いただき、おいしいお食事を頂戴しました。松本のお蕎麦、やっぱり絶品ですねえ。ああ、思い返せば反省ばかり。話したいことがありましたが、自分の話力不足を思います。呼んでくださった書店組合の皆様、すみません。貴重な体験をさせていただきました。関係者の皆様、ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました。松本市にはこの旧開智学校をはじめ、趣ある建物がいっぱい。それらが初秋の花に囲まれて、なんとも美しかった。翌朝はゆっくり散歩を楽しみましが、そのことはまた明日の日記につけますね。オーサービジット大阪に行ってきました。『にっぽんのおにぎり』イベント@つづきの絵本屋いよいよイベント当日ですが、まずは倉敷・美観地区のことから...2016-12-22小伝馬町『馥や』で鴨鍋忘年会この時期よーく言われることですが、何度年忘れしたら気がすむ...2016-11-22ドレスのサンドイッチ、ぼんごのおにぎりで忘年会この日は今年初の忘年会でした。»プロフィール食の記事を企画・ライティングしています。雑誌『栄養と料理』で「減塩日記」を連載中。初の著書『にっぽんのおにぎり』を2015年6月に上梓。最近の記事インドカレー、猫たち、『ボクらの時代』のこと。読者になるはてなブログをはじめよう!hakuoatsushiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。