指定しても駄目ってことでしょうか。それまでと文字セットの考え方が違ってるみたいですね。クライアントに対して指定したときは「クライアントの文字セット」ですね。「接続の文字セット」だそうです。いうのがやはり適切なのではないでしょうか。しておいた方が良いらしいですね。データおよびソート用キャラクタセットの最後の方に、[client]default-character-set=character-set-nameしかし、通常は必要ありません。ありましたが、そうではないというか、SJISを使うときには必要みたいですね。sjisなどでは駄目でした。正常に動くようになりました。