ゴロ英単語レシピ!【氷コンニャク】で作るトンカツもどきのレシピ!18Mar2014【氷コンニャク】で作るトンカツもどきのレシピ!【氷コンニャク】を使って料理をしました。前前々回のブログで書いた通り、2014年4月号に妹・佐和子の「氷コンニャク(別名•水抜きこんにゃく)のレシピ」が載っているんだよね。凍らせて解凍する方法も詳しく載っていてオススメ。氷コンニャクのレシピは5つ紹介されていますが、僕が挑戦したのは、85ページに掲載されているトンカツもどき。その名も、、、コンカツ!!なかなか良いダジャレだと思います。料理スタート!(レシピ写真はそのまま載せられないので消してあります。【氷コンニャク】で作るトンカツもどきの作り方まずコンニャクを解凍する。熱湯をかけても自然解凍してもOK。これでまず【氷コンニャク】の用意ができました。トンカツサイズに切って塩コショウ。深く考えず、最初からカットしてあるコンニャクを用意してしまったため、トンカツにしては一切れが小さいです。しまった^^;小麦粉をまぶし水溶き小麦粉(ベジタリアンじゃなければ溶き卵の方が後でパン粉がよく付いてGOOD)を絡める。パン粉もまぶしたら油で揚げて完成です!キャベツなりレタスなりお好きな野菜を添えて下さいませ。僕はキャベツとトマトとパセリを添えてソースをたらし、最後にレモンを絞った。言いたいところですがパセリがなかったので良く見るとブロッコリーだという。変だよねっっまぁ色合いが似てるから良しとしよう。味はどうしてもトンカツと違うけど、また別の料理としてすごく美味しかったです!繊維質で弾力があり、噛む回数が激増するのでダイエットに最適かと。良かったら是非に〜おしまい。「野菜どこで買ってるの?」って聞かれるんですが、最近僕が使っている野菜はほとんど全部らでぃっしゅぼーやの宅配野菜です。【体にいいおやつ】トマトシャーベット!する事1つで作れるよ。自家製【パン粉】の作り方。自家製【パン粉】の作り方。