東急田園都市線の青葉台にある【ペグルカフェ】へ行ってきました。今回はベジタリアンじゃない父も一緒。駅からは徒歩10~15分くらい。途中に良い感じの公園があって楽しい。公園を過ぎるとお店が見えてきた。外観まさにアットホームな雰囲気!これは楽しみだ。店内カラフルなイスが可愛らしい。光が差し込む穏やかな空間です。メニューこの日はゴールデンウィークだったので、いつもよりちょっとメニューが少ないそうです。酵素玄米と自然栽培の野菜ランチご飯は玄米を発酵させた酵素玄米。ただでさえ整腸効果バツグンの玄米がさらにパワーUP!香りも深くなってて味もパワーUPだーい!!おかずのハンバーグはもちろん大豆肉!優しい味が嬉しい。!!バナナのスコーンとナッツのパウンドケーキを父と仲良く分ける。誰かと一緒に来ると多種類が食べられていいよね。有機珈琲でフィニッシュ。即席のダシ・白砂糖などを一切使用していないそうです。もって、ベジタリアン以外のお客さんでも物足りなさを感じないようなオリジナルメニューも随時考案中なんだって。素晴らしい!ベジな人とベジじゃない人が一緒に行ける店ってまだまだ少ないもんね。応援いたします!!関係ないけどお水の下にひくナプキンが好きだった。カラフルなベンツ?欲しいな。ピースマークでは?との指摘あり。日・月および不定休(その他詳しい事はお店にお問合せしてみて下さいませ☆)駐車場は1台。「体に良い食べ物を広めたい」っていう気持ちが凄く伝わってくる超ナイスなお店でした。なんでそう感じたかと言いますと、食べ終わった後に店長さんに「酵素玄米って何ですか?」とか簡単な質問をしたんですよ。したら熱心に栄養素の説明をして下さって、僕も凄い興味あるから熱心に聞いてたら炊き方の説明までして下さって、さらに聞いてたらレシピ帳を持ってきて普通に見せてくれました!!レシピ帳まで見せてくれるって、、ビックリ&感動しました。素敵なお店なのでお近くの方は是非~☆またこよ。自家製【パン粉】の作り方。