焼き鳥専門コンサルタント前田塾。40歳~60歳から焼き鳥屋開業する人を応援!コンテンツへスキップ焼き鳥専門コンサルタントが40歳~60歳から焼き鳥屋開業を目指すあなたにメニュー作成、焼き鳥の串打ちから焼き方など技術的なことから、飲食店経営のためのノウハウのすべてを教えています。技術だけではなくてメニュー作りや、POP作りや焼き鳥屋を維持するためのポイントまで、焼き鳥歴30年以上の前田誠二のすべてを学んで下さい。焼き鳥専門コンサルタント前田塾。「仕事」から「志事」へ移行しよう。40歳でがんになり、あれから15年になる。「元気になりました」と言われると嬉しいですね。」松下幸之助さんの名言です。『覚悟する』ありがとうという言葉の大切さお客さんの心に響くことすぐ行動する習慣をつけるすべては自分の思いを伝えることが大切です。ファン作りは笑顔からマスト思考をもつ!!マンネリを防げ一生修行です。小さな喜びを積み重ねること。常に笑いを欠かしたらあかん。得手不得手という都合のいい言葉はやめましょう。心が伝わる焼き鳥を焼き続けたい。志を持って毎日を過ごす。思い続けて思い描くことや。感動できるお店を作りたい。昨日は娘2人も孫も、うちに来ないということで嫁さんと2人の晩飯やったので近くの飲食店に食べに行こうということになった。近くやというても、ちょっと遠くに行かんと飲食店がないので散歩がてら行ってみた。そこは、290円均一の居酒屋やった。いく居酒屋やったので、躊躇したけど他に食べるところがないので入ってみました。飲食店に入ると、職業病でどうしても「自分やったら、どんなお店にするやろか」なんて考えてしまう。290円均一やけど、ボードのメニューだけは300~600円のメニューがある僕は、そのボードのメニューばかり頼んだ。最近は、お酒も弱くなったので、ほどほどに済ませた。お店をでてから感じて嫁さんに話した「もう1回行きたいとは思えへんな」といった。嫁さんも「普通の安い居酒屋っていう感じやな」そういっていた。刺身盛り合わせが590円で販売されていたけど、普通にスーパーで販売されている程度のマグロ、サーモン、タコやった。あの刺身でも、すごい美味しくて旬のものを使って990円くらいで販売すれば、感動していたかもしれへんな。お店って何か心に残るような特徴がないとあかんなと感じました。感動がないと2回目行こうとは思わんな。久々に、よそのお店にいってみて自分のお店も何か反省点はないものかといろいろ振り返ってみました。自分のお店でも、もっともっと特徴を出して初めて来られたお客さんに感動してもらえるように努力していかなあかんなそう思いましたね。今日も新たな気持ちで楽しく頑張ろう焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。デザインエッグ社)paypayまだ導入していない店舗様はこちらへコメントをどうぞお客様から、また喜ばれました。最近、またまたお客様から「おいしい」と喜ばれました。おととい来られたお客様は、たくさん焼き鳥を食べて頂いた後、こんなことを言っていました。「僕は地元の人間で、このあたりの焼き鳥屋さんは殆ど回ったけど、まことやさんが一番うまいです」といってくれたんです。「ここは絶対美味しいはずやから、入ろう」と思ったらしいです。うちのお店の入り口は、僕の思いがいっぱい詰め込んでいるのでその感情が伝わったのですね。それにしても嬉しいですね。その他にも、その日来られた別のお客様が「今まで、一番おいしいと思っていた行きつけのお店があったけどまことやの焼き鳥の方がうまいです。違う」とほめていただきました。その日、2組ものお客様に「一番うまい!」絶賛されて嬉しい一日でした。その他にも、僕の娘の結婚を祝福しにきてくれるお客様もいて、最高の一日でした。お客様ありがとうございます。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。昨日、女性のお客様がお一人で来られました。食べていただきました。そのお客様が、お帰りの時にお話されていたことがあります。「ほんまに美味しかったです。1年前から、高槻で働きだしてお店のこと気になってたんですけどなかなか入れなくて1年経ちました。今日はやっと入れて、よかったです。なんか1年間損してたような感じです。」そんなお言葉をいただきました。嬉しいですね、この「1年間損した」なんて言われたんは始めてです。ありがとうございます。焼き鳥屋(飲食店)で失敗しにくい開業法(おまけにメニュー作成法、料理の基礎、暇なお店を回復させた方法を付けてます。⇒⇒ご購入はこちら⇒前田塾で修行を考えている方はこちら★この本は僕が書いたノンフィクションです。がんになりどうやって立ち直り、どんな風な考え方で社会復帰できたかを書いています。お客様の声コメントをどうぞ鶏仙人こと前田誠二です。人気の投稿とページ島根の「とり優」が12日にオープンブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Automattic.。