フードアナリストのふくちゃんです。グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポットくまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。コメントは承認後に公開となります。非公開ご希望の方は、コメントに一言お書き添え下さい。ネルちゃんに会いに行く昨日、NCCさんにお邪魔した帰り道ノ尾駅のネル駅長に会いに行ったのですがパトロール中だったようで会えず尾曲り猫遭遇率90%位ですふくちゃんです尾っぽが曲がってない猫と、あまり会わないなあ〜今日ご紹介するお店、海鮮料理の瑠璃(るり)さんオープン当初から気になっていたお店。予約制のコース料理で、お高そうだったので機を狙ってたのですが、遂に行ってきました!敷居が高いイメージを抱えながら入店。諫早駅から歩いて10分ほどドラゴン食堂さんの2軒隣りドラゴン食堂さん一時的な休業であって欲しいと思ってましたがご主人の体調不良で閉められたんですね。入口に予約制と書いてあって一見さんお断り!みたいな敷居が高そうなイメージがあったんですよねぇ。2名〜)※前日までの要予約ふぐコース(8品)を頂きました。スタイシッリュで和モダンな落ち着いた雰囲気4畳半くらいの広さの個室を用意して下さいました。飲み物は一通り揃ってました美味しい食材を調達し準備するためコース料理は予約制ですが予算や希望に合わせて下さるそうです。営業時間は18時からですが希望の時間に合わせて頂けるみたいで柔軟に対応して下さるそうです。最初に運ばれて来たのは、小鉢とサラダ。小鉢はサーモンの南蛮漬け。大き目の海老に鰻!ちょっと贅沢な具材入り上品な味わいで出来立てアツアツ!!ふぐ刺しふぐの薄切りが至難の業だと知ったふく夫が芸術的なビジュアルに感動お皿の模様が透けて見え、美しく並べれたふぐ刺しを、箸でザーッと取る快感ふぐの唐揚げふぐの唐揚げは外せない!!淡白でプリッとした食感が堪りません〜ふぐのがね炊きふぐのがね炊きを初めて食べました!骨付きのふぐ身の煮付け。ふぐの旨味を引き立たせるように調味料を添える程度の味付けでふぐの美味しさを骨まで堪能ふぐ鍋からの、〆の雑炊。男性の方でもお酒を交わしつつなら丁度良い量だと思います。完全個室で、ゆっくりと寛いで会話と料理を堪能できました。