業務用フルーツの専門店。業務用フルーツ一覧よくある質問お問い合わせ#fmi記事の一覧です相棒が帰ってきました。登り坂48ジェラートに恋した果物屋フルフルこと古田芳章です。ジェラートのシロップを作るパステライザーという機械のモーターが調子悪くなりそのモーターの在庫が1個だけあるということでモーターを交換してもらったんだけどその新品のモーターが壊れてたらしく結局再度前のモーターにつけかえました。モーターをイタリア本国で作って日本に送ってもらうことになりました。その間代替え機を貸してもらって忙しい夏場を凌いだんだけどやっとモーターが届いてうちの機械が帰ってきました。代替え機を外してこの機械を設置してもらいました。2018に行ってきました。#ジェラートマシンセミナー後の懇親会でたまたま同じ年の人が数人いてその人たちに言われました。「老けてるなあ!」どういうこと?貫禄があると受け止めておきます。(笑)登り坂48ジェラートに恋した果物屋フルフルこと古田芳章です。2018に行ってきました。スイーツ系の企業がたくさんでてる展示会です。ジェラートマシンのメーカーも何社か出展してました。MFMカルピジャーニおそらく日本で使ってるジェラートマシンはほとんどがカルピジャーニだと思うんだけど数年前にイタリアで最古のメーカーであるカタブリカが輸入されるようになりました。最近はこのメーカーのほうが勢いがある感じです。僕が個人的にほしいのはこのジェラートマシン!カタブリカ効率はあまりよくないのですが見た目がいい!車1台買えそうな価格ですが...木の国で使ってるジェラートマシンもそろそろ10年が経とうとしてるのでそろそろ次のマシンを考えとかないといけないかな。新商品のフルーツ青汁です。スーパーマーケットトレードショーに出展します。サントリープレミアムフェスに出展しました。最近よく聞かれるジェラートの注文方法です!ラッシュ、ニールパート逝く。