野菜セロリ捨てないで丸ごと味わいましょ♪余った『セロリの葉』活用レシピ捨てないで丸ごと味わいましょ♪余った『セロリの葉』活用レシピ茎の部分はサラダや炒め物に使っても、余った“セロリの葉”は捨ててしまいがちですよね。「葉の部分を何かの料理に活用したいけどわからない...」とお困りの方も多いのではないでしょうか。今回はそんな『セロリの葉』を上手に活用した簡単&美味しいレシピをご紹介します。捨ててしまいがちな葉の部分も、ほんのひと工夫加えることで美味しい料理にアレンジできますよ◎。アイディア溢れる素敵なレシピをヒントに、セロリを丸ごと味わってみませんか?2018年11月19日作成カテゴリ:グルメキーワード食材野菜セロリレシピ使いきりお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。Speaker)セロリの茎の部分はサラダや炒め物に使っても、「葉っぱの部分はどんな料理に使えるのか、よくわからない...」とお困りの方も多いのではないでしょうか。セロリの葉は栄養価が高いと言われているので、使わずに捨ててしまうのはもったいないですよね。目次ヘルシー&美味しい*セロリの葉を使った簡単『スープ』レシピ一味違う美味しさ*セロリの葉をアクセントにした『サラダ』セロリの爽やかな香りを生かした『洋食』レシピワインと相性抜群♪見た目もおしゃれな『おつまみ』レシピ彩り&風味豊かな簡単『エスニック&中華』レシピお味噌汁や天ぷらにも♪セロリの葉の『和食』レシピ“ごはんのお供”にぴったり*『ふりかけ&佃煮』の簡単レシピ爽やかな香りのセロリの葉は、『万能調味料』としても◎お弁当におすすめ*簡単&美味しい『炒め物』レシピヘルシー&美味しい*セロリの葉を使った簡単『スープ』レシピセロリの葉とベーコンのミルクスープ出典:はじめにご紹介するのは、みじん切りにしたセロリの葉と、牛乳やベーコンを合わせたまろやかな味わいの「ミルクスープ」です。マイタケや人参など、お野菜がたっぷり入ったヘルシー&美味しいミルクスープは、朝食にもぜひおすすめの一品です。ナディア」プロの料理を無料で検索セロリの葉と根菜のスープ出典:こちらはセロリの葉と茎に、大根や人参などの根菜とソーセージを合わせた具沢山のコンソメスープです。調理時間は約10分で簡単に作れるので、忙しい朝にも重宝しますよ。セロリの葉と根菜のスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.03.19公開のレシピです。キャベツとミートボールのトマトスープ出典:セロリ・キャベツ・ミートボールなど、たくさんの具材が入ったボリューム満点のトマトスープ。セロリの爽やかな香りは、トマトの酸味と相性抜群です。一味違う美味しさ*セロリの葉をアクセントにした『サラダ』セロリとりんごと玉ねぎのマリネ出典:セロリ・リンゴ・玉ねぎを組み合わせた彩の綺麗なマリネサラダは、保存もきいてお弁当にも重宝する一品です。マリネを作ってから最低でも2時間以上、できれば半日~1日寝かせてからいただくのが◎。副菜としてはもちろん、肉・魚料理の付け合わせにもぜひおすすめですよ。週末の作り置きレシピセロリの葉deサラダチキン出典:こちらは鶏むね肉をセロリの葉で包み、レンジで加熱調理するだけで簡単に作れる「サラダチキン」です。サラダ感覚でお野菜と一緒にいただくのはもちろん、サンドイッチの具材にも◎。まとめて作って冷凍保存もできるので、ストックしておくと様々なお料理に重宝しますよ。ナディア」プロの料理を無料で検索セロリの葉とアボカドの柚子胡椒サラダ出典:アボカドにセロリの葉を合わせたこちらのサラダは、鮮やかなグリーンがとっても綺麗ですね。セロリの葉×柚子胡椒の爽やかな香りは、クリーミーなアボカドとの相性も抜群です。彩の美しいおしゃれなサラダは、普段の食卓はもちろん、おもてなしシーンにもぜひおすすめです。ナディア」プロの料理を無料で検索セロリの爽やかな香りを生かした『洋食』レシピセロリの葉のジェノベーゼ出典:スープにもサラダにも使えるセロリの葉は、様々な洋食のメニューにも活躍してくれます。彩の綺麗なこちらのパスタは、セロリの葉で作るジェノベーゼです。バジルをセロリの葉に変えて、ガーリックやオイルと一緒にフードプロセッサーで撹拌するだけで、とっても簡単に作れるんですよ◎。料理ブログのレシピ満載!セロリ香るキャロットピラフ出典:こちらもセロリの葉をたっぷりと使った、見た目もおしゃれなキャロットピラフ。人参や玉ねぎ、レーズンや押し麦など、沢山の具材が入って栄養満点の一品です。お好みでローストクルミをトッピングしても◎。ナディア」プロの料理を無料で検索セロリの葉&卵&ベーコンのホットサンド出典:こちらはセロリの葉と一緒に、玉ねぎ・卵・ベーコンを一緒に挟んだ具沢山のホットサンド。時短で調理できるので、忙しい朝にもぜひおすすめの一品です。料理ブログのレシピ満載!ワインと相性抜群♪見た目もおしゃれな『おつまみ』レシピカキのアヒージョ出典:ワインと相性抜群のこちらの料理は、セロリの爽やかな香りを生かした「カキのアヒージョ」です。スキレットごと食卓に出せば、まるでレストランのようなおしゃれな雰囲気に。調理時間は約20分で作れるので、「あと一品欲しい」という時にサッと手軽に作れますよ。カキのアヒージョ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.02.29公開のレシピです。ハーブ香るサバ缶リエット出典:こちらはセロリの葉×サバ缶でつくる、見た目もおしゃれなフランスのおつまみ「リエット」です。セロリの葉は香味野菜として使用し、サバの臭みを取るために一緒に煮ます。ローズマリーやタイムなど、様々なハーブの香りも楽しめる贅沢な一品です。出典:セロリの葉は洋食だけではなく、エスニックや中華料理にも◎。こちらはバジルをセロリの葉に変えて作った、簡単&ヘルシーな「ガパオライス風」です。ご飯には雑穀米を使用し、玉ねぎやパプリカなどのお野菜もたっぷり入って栄養満点の一品です。鶏ひき肉の代わりに、牛や豚肉、こま切れの肉でも作ることができますよ。料理ブログのレシピ満載!野菜とお豆腐のエスニックスープ出典:こちらはパクチーの代わりにセロリの葉を使用した、彩の綺麗な「エスニックスープ」です。鶏肉・もやし・マッシュルーム・韮・豆腐など、様々な具材が入って食べ応え満点の一品。美味しく仕上げるには、お野菜に軽く火を通して、シャキッとした食感を残すことがポイントです。料理ブログのレシピ満載!セロリのナンプラー漬け出典:こちらは茎から葉まで、セロリを丸ごと使って作る「ナンプラー漬け」です。セロリの爽やかな香りは、独特の風味が特徴のナンプラーと相性抜群です。刻んだ香菜や大葉と一緒に漬けても◎。セロリを刻んで調味料と合わせるだけで、美味しいナンプラー漬けを簡単に作ることができますよ。出典:トロっとした温泉卵が食欲をそそる「セロリたっぷりキーマカレー」。こちらもセロリの葉から茎まで、丸ごと食べられる栄養満点の一品です。セロリや玉ねぎは細かくみじん切りにして煮込むので、お野菜が苦手なお子さんでも食べやすそうですね。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオセロリの葉の春巻き出典:こちらはセロリの葉と豚肉で作る「セロリの葉の春巻き」です。キツネ色に揚がっていて、とっても美味しそうですね。春巻き一個の具の分量は、大さじ1杯程度が目安。普段の食卓はもちろん、おもてなしにもおすすめです。料理ブログのレシピ満載!お味噌汁や天ぷらにも♪セロリの葉の『和食』レシピセロリの葉の天ぷら出典:スープやサラダなど、幅広い料理に活用できるセロリの葉は、「和食」のメニューにも美味しくアレンジできるんですよ◎。こちらの「セロリの葉の天ぷら」は、カリッと良い色に揚がってとても美味しそうですね。衣につけて揚げるだけで簡単に調理できるので、ぜひ和食のメニューに一品加えてみませんか?セロリの葉の天ぷら【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.03.10公開のレシピです。出典:こちらはセロリの葉に、豆腐とミニトマトを合わせた簡単丼レシピです。白・赤・緑の3色の彩がとっても綺麗ですね。鶏がらベースのさっぱりとした味付けなので、朝食やお夜食にもぜひおすすめですよ。セロリの葉っぱ活用!コロコロ豆腐丼。出典:天ぷらや丼にも活用できるセロリの葉は、和食の定番「みそ汁」にも美味しくアレンジできます。セロリの爽やかな風味は、油揚げとの相性も抜群です。朝食に美味しいみそ汁が一品あるだけで、幸せな気持ちで1日をスタートできそうですね。セロリ葉と揚げのみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2018.06.04公開のレシピです。梅おかかセロリ出典:梅干しとかつお節でセロリを和えたこちらの「梅おかかセロリ」は、茎から葉まで丸々1本使い切るレシピです。副菜としてはもちろんのこと、肉料理に添えたりお茶づけの具材にも◎。セロリの爽やかな香りと、梅干しの酸味を同時に楽しめる贅沢な一品です。週末の作り置きレシピ“ごはんのお供”にぴったり*『ふりかけ&佃煮』の簡単レシピセロリの葉のおかかふりかけ出典:洋食にも和食にも活用できるセロリの葉は、ふりかけや佃煮など、美味しいごはんのお供にもアレンジできる万能食材です。こちらはセロリの葉にかつお節とごま油を加えた、風味豊かな「セロリの葉のおかかふりかけ」。おにぎりに混ぜても美味しいので、お弁当にもぜひおすすめですよ。洋風葉っぱふりかけ出典:こちらはセロリの葉をオリーブオイルで炒めて、洋風に味付けした簡単&美味しい「洋風葉っぱのふりかけ」です。挽肉がたっぷり入ったボリューム満点のふりかけなら、お野菜が苦手なお子さんも喜んでモリモリ食べてくれそうですね。出典:爽やかな香りが特徴のセロリは、ちりめんじゃこやかつお節など、風味豊かな食材との相性も抜群です。こちらの「セロリの葉の佃煮」は、ちりめんじゃこ・かつお節・白ごまなど、カルシウム豊富な食材も入って栄養満点。和食の副菜にもお弁当のおかずにも、ぜひおすすめの一品です。セロリの葉の佃煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.03.10公開のレシピです。セロリの葉とたらこ出典:ごはんのおともにぴったりな「セロリの葉とたらこ」は、セロリの爽やかな香りと白ゴマの香ばしい風味、たらこの食感が楽しめる美味しい一品です。材料をフライパンで炒めるだけ簡単に作れるので、忙しい朝にもおすすめですよ。料理ブログのレシピ満載!爽やかな香りのセロリの葉は、『万能調味料』としても◎ドライセロリ出典:爽やかな香りのセロリの葉は、ドライハーブやスパイスのように、調味料として使うこともできます。こちらは電子レンジで簡単に作れる「ドライセロリ」。お料理に彩りを添えたり、スープに混ぜて香り付けしたりと、アイディア次第でいろいろな使い方ができますよ。ナディア」プロの料理を無料で検索セロリソルト出典:こちらは肉料理や魚料理におすすめの「セロリソルト」です。味付けや風味付けと同時に、お肉やお魚の臭み消しにも◎。万能調味料として、冷蔵庫にストックしておくと便利ですよ。ナディア」プロの料理を無料で検索お弁当におすすめ*簡単&美味しい『炒め物』レシピセロリの葉とソーセージ炒め出典:短時間でパパっと手早く調理できる「炒め物」は、朝のお弁当作りに重宝しますよね。こちらはセロリの葉とソーセージを炒めた美味しい一品です。調理時間はたったの5分で作れるので、お弁当や朝食のおかずにぜひおすすめです。セロリの葉とソーセージ炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.06.11公開のレシピです。セロリの葉とベーコン炒め出典:こちらの「セロリの葉とベーコン炒め」も、簡単に美味しく作れる時短レシピです。食用油は使用せずに、ベーコンの脂だけで炒めます。朝食やお弁当のおかずとしてだけではなく、ご飯に混ぜ込んでおむすびにしても美味しいそうですよ◎。ナディア」プロの料理を無料で検索セロリとこんにゃくの甘辛炒め出典:こちらは1本のセロリを丸ごと使った「セロリとこんにゃくの甘辛炒め」です。セロリの茎から葉まで全部使用するので、栄養バランスもよく、無駄なく使い切れるというのも嬉しいですね◎。冷蔵庫で3日間くらい保存できるので、お弁当のおかずにもぜひおすすめです。VisualHunt具沢山のスープや美味しいパスタ、ワインのおつまみやボリューム満点の丼など。捨ててしまいがちな『セロリの葉』も、ほんのひと工夫加えることで様々なお料理に活用できます。今回ご紹介したアイディアあふれる素敵なレシピをヒントに、セロリを丸ごと美味しく味わってみませんか?こちらの記事もおすすめさっぱり爽やか、そのうえ万能。(22)内容について運営スタッフに連絡phrudファッションや暮らしに関することを丁寧に。「さつまいも」のおかずレ...kiya捨てないで丸ごと味わいましょ♪余った『セロリの葉』活用レシピphrudどうしても余っちゃう...最後まで美味しく使い切りたい【パン粉】の活...ten_tenあえて多めに茹でて残したくなるね♪残ったパスタのアレンジレシピsono_nつい買っちゃうけど...。朝ごはんやお弁当にぴったり。春の京都は満喫しづらい?ゆったり楽しむための“京都観光”のヒントキナリノ編集部お手頃価格だけじゃない。旬のおしゃれはコスパよく。歳を素敵に重ねるために。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。