水の冷たさを実感する朝。今年の夏を振り返れば。暑さをしのげず冷たい炭酸水に溺れていた。「冷たいものは控えましょうね」なんてことを、さんざん言い続けたのも、自分。暑さに弱くなっていたらしい。目先の暑さを前に日和ったのだなあ。毎朝欠かさない果物の、その冷たさに「ひえぇっ」となり、お腹にズンと負担が走る。生フルーツはおやつ時間に移し、さらに加熱で味わうこの頃。焼いた鶏肉とリンゴに、ローズマリーの香りを添えた白ワイン蒸し。柿でもミカンでもおいしいし、なにより簡単。寒さの夜に熱々を是非。私はごくたまに参加するだけ。顔見知りになった人は数知れず。「おはようございます」と、ひっきりなしの挨拶が飛び交う。飴ちゃんをごそっと手渡された。「黒糖だから体にいいよ」と。散歩をしなさいという年長者の気づかい。冬らしい寒さがやってきた東京。忙しくても歩かなくちゃね。気ぜわしいような、そうでもないような?年末の食卓に必要なのは心を持ち上げてくれる彩。旬の色を並べたクラスも無事終了。ご参加くださった皆様ありがとうございました。来月のローストチキンを焼くクラスは締め切らせていただきました。来月は養生クラスのみ開講します。12月ですのでローストチキンを焼こう。今までにないクラスを開くことにしました。クラス内容も試食もいつも通りです。毎回お持ち帰りいただいている作り置きがチキンになります。受講料は7,000円になります。参加ご希望の方はご連絡ください。水さつま芋がおいしい季節。子供の頃は、芋ご飯が大好き。学生の頃は、大学芋にはまり。近所のマーケットで売られる焼き芋を偏愛中。今となっては、1本食べるとお腹いっぱいで。1/3も食べればもう十分。昨日の残りはリンゴとサラダ。明日の朝食にはチーズをのせて焼いたものが並ぶ、はず。冬を前に、体は無意識にあれこれ備蓄を始めたよう。火おちおちしている間に霜月11月。