2019年3月29日時点「食べログ」より券売機はタッチパネル。メニューの色づかい、フォント、配置...これはなかなかクセがすごい「富山ブラック味玉ラーメン」(890円)、そして永遠の相棒である「富山コシヒカリライス(中)」(200円)を注文。メニューの写真と異なり、味玉が2つに割られていないのは、残念ながら、ちょっと減点かな......射水本店でも割られていたことですし真っ黒ながらあっさりしているスープは、射水本店ゆずり。以前食べたより、あっさりめな印象......?麺は中太のちぢれ麺で、やや硬め。した歯ごたえが特徴ですチャーシューは2枚。肉厚がありながら、やわらかいのがうれしい「真っ黒なスープ。富山ブラック未体験の方は、こう思うはず。意外にも、あっさりしているんです。ここに、きざみネギの辛みがアクセントとなり、食欲増進。アクセル踏みまくりで、ライスを食べるペースがどんどん加速します。言え、射水本店の味を思い出すと......秋葉原店は、あっさりしすぎている?(個人的な感想ですが)。塩っ辛かった気もします。東京向けに(アキバという土地柄、観光客向けにも)アレンジしているのかな、と勘ぐってしまいました。そんな時の救世主は、卓上にあり。粗挽き黒コショウをドバババッとかけると、射水本店で食べた味に近づいた気がしました。秋葉原店のデフォルトは、粗挽き黒コショウが、ひかえめになっているかもしれません。射水本店と何か違うな......と思ったら、卓上の粗挽き黒コショウを大量にかけるといいかもそして、なんと言っても、ポイントなのがライス。富山県産コシヒカリを使用しており、ひとくち食べただけで、お米本来のふくよかな甘みを楽しめます。すばらしく、お米が美味しいです。塩っ気の強いスープと、ライスを交互に食べていく。ライスなくして、富山ブラックなしですよぉぉぉ。東京に出店した店舗とは言え、お米の銘柄にしっかり、こだわる姿勢はさすがです。富山ブラック」(税別240円)を試食して、カップ麺がどこまでお店のラーメンを再現しているのか、徹底的にガチ検証していきます。文字がまぶしい、サッポロ一番のカップ麺。内容量は116g(麺は70g)。税別240円ですカップの中には、かやく、後入れ液体スープ、焼きのりが入っています。地味なポイントですが、焼きのりを再現しているのがうれしい麺は中太のちぢれ麺で、お店の特徴をよく再現しています。ノンフライ麺です粗挽き黒コショウは、後入れではなく、かやくの袋に入っています。この仕様はユニークかも熱湯を入れて5分。富山ブラックが完成!あらかじめ、ライスも用意しました!中太のちぢれ麺。真っ黒なスープに加えて、チャーシュー、メンマ、焼きのり、ネギ、さらに粗挽き黒コショウまで入っており、お店のラーメンに入っていた要素をすべて再現しています。肝心の味については、チャーシューが(しょうがないとは言え)汎用タイプであったため、減点とします。次に、真っ黒なスープですが、これは相当美味しい。チキンエキスをベースに、濃口醤油と魚醤があわさり、煮干しの風味も効いています。醤油味に頼っているぶん、お店よりも、魚介感が弱いのが気になるところ。パンチがあまり効いていない。こまかいフィーリングを拾っていくと、やや別モノという印象さえあります。ライスとスープの相性はお店と同様、バツグンによいです。こまかく指摘すると、お店では「塩っ気に対してのライス補充」でしたが、カップ麺では「チキンエキスのウマみに対してのライス補充」という印象があり、ライス補充の動機がやや異なります。どちらにしろ、あらかじめライスを用意しておかないと、後悔しますよ!そして、粗挽き黒コショウは、かやくに含まれているものの、やや少ない印象。ほのかに感じる程度で若干、物足りないかな。射水本店の一杯に、グッグッグッグッと近づくこと間違いなしです。今回の再現度は?<いいところ>具材の要素はパーフェクト。醤油のうまさが際立つ<気になるところ>スープは美味いが魚介感が弱く、別モノな印象。いずれも、「白米が必須」という点だけはまったく同じなので、ラーメンの相棒としてぜひ、ライスを用意するのをお忘れなく!松田真理(編集部)デジタル製品全般からホビーやカップ麺・スナック菓子まで、オールジャンルをカバーする編集部員。読み方は、まつだ・しんり。「令和でも食べ続けたい一杯」ミシュラン掲載のらぁ麺やまぐち、お店の鶏そばとガチ比べ今、絶対に食べるべき「Tombo」のNo.1ラーメンをカップ麺とガチ比べ“野菜マシの甘み”も見事に再現。“野菜マシの甘み”も見事に再現。「令和でも食べ続けたい一杯」ミシュラン掲載のらぁ麺やまぐち、お店の鶏そばとガチ比べ2019.5.1「二郎系食いてぇ!」と思ったら、千里眼のえげつない「ニンニクザンマイ」カップ麺2019.3.9ラーメン二郎の近所です。二郎エキスマシマシの「用心棒」カップ麺と、店舗の味を比べた!2019.2.2220円でも至高の“薬膳体験”。五反田「ファイヤーホール4000」を堪能できるカップ麺が美味い2018.12.29再現度をしつこく検証。煮干し」2018.12.1記事一覧を見る価格.comマガジンは、気になる製品をユーザー目線で徹底紹介するサイトです。いかなる保証もいたしません。※掲載されている価格は記事掲載時のものとなります。税込価格に関しては、消費税の税率により変動することがあります。