柳箸を3日間使って正月料理を頂きます。したおせち料理の参考器はこちら。※全く同じものではありません。Rinkerアデリア(ADERIA)Amazon楽天市場おせち料理作るの苦手と言う方はこちら>>>2018年元旦の様子。田舎暮らし地は靄がかかっていて初日の出は拝めません。2018年の日の出は残念ながら拝めませんでした。靄が・・・大量発生していました。本栖湖近辺では今年は天気が良く、ダブルダイヤモンド富士の条件が揃ったそうで、テレビで初日の出を拝ませていただきました。ダブルダイヤモンド富士の条件は三つあるのですね。湖に氷が張っていないこと。Link2018年おせち料理。2017年に収穫した野菜を使用しています。昨年の収穫に感謝し、今年の収穫を祈っていただきます!2018年は重箱に詰めました。いえ、1段の重箱です。重箱は一つあると便利ですね。上から鶏むね肉を油揚げと昆布で巻いたもの。油揚げの皮に甘味がしみ込みます。下は紅かまぼこ伊達巻。左は手綱に作ったこんにゃく牛蒡と人参のきんぴら。人参と大根の紅白なます。亀はビーツで染めています。お正月は型抜きが大事。RinkerAmazon楽天市場ビーツ料理の記事はこちら12月29日はボルシチで。知ってる?首都圏ではビーツが密かなブーム花豆の煮もの。