魚介adminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!土曜の丑の日はやっぱりうなぎが食べたいですよね!でもうなぎって高い...そこでお安く出来ちゃう”もどき丼”を作ってみました!「はんぺん」と「じゃがいも」でウナギっぽさなんて出せるの〜?その疑う気持ちよくわかります。ウナギなんです!!骨のないウナギって感じです。はんぺんを手ですり潰す。じゃがいもの皮をむいてすりおろす。はんぺんとじゃがいもを混ぜ合わせる。のりをうなぎの形にみたてて切り、そこに(3)を乗せる。両面きつね色になるまで焼いたら、うなぎの蒲焼のタレを入れ1〜2分煮詰める。