聞けない、小樽在住のローカルブロガー・小梅太郎のメモ帳。ウニ漁が5月16日(2014年)から解禁されてます(今年はまだ食べてません)。掲載されていたのですが、これまでは海がしけていたせいもあって、漁ができない日が多かったそうですが、ここに来てウニ漁も本格的になってきたようです。小樽のウニは本当に美味しいんですよね。地物とはいえ、ウニは安くはないんです。気軽には食べられません。価格は木箱の折り詰めや、塩水入りのカップ詰めといった形態や、エゾバフンウニやキタムラサキウニといった種類によっても違うのですが、日によっても変動して、だいたい1000円〜2000円くらいの間で各商品が推移してると思います(相対的にはやっぱり安いのかな!?)。・オレンジ色の濃いのがエゾバフンウニ(赤ウニとかガンゼと呼ばれます)・薄い黄色がキタムラサキウニ(白ウニとかノナと呼ばれます)ですね。※写真はエゾバフンウニです。エゾバフンウニの方が濃厚な味わいと言われ、値段もちょっと高いのですが、キタムラサキウニも負けずに十分美味しいんですよ。ウニの漁期は8月末日までということですが、それまでに食べられるかな、今年の地元・小樽産のウニ。松尾ジンギスカンも値上げのニュースどうも、羊肉大好き、ジンギスカン大好きの小梅太郎です。前のニュースなんですが、味付けジンギスカンでお馴染みの「松尾ジンギスカ...記事を読むどうしたことか、今年は北海道産のメロンを食べる機会が多くて、とにかく美味しかったので載せておきますメロンって、結構高級品なので、なかなか気軽に食べることってなく、毎年、旬の夏の時期に1回食べるかどうかといった感じなんですよね。...記事を読む【小樽ローカル】「なると」の若鶏半身揚げがもし残ったら、ほぐしてマヨネーズとマスタードを合わせたソースをつけてサラダで小樽市民には昔からお馴染みで、最近は観光客にも人気の「なると」の若鶏半身揚げ。私も大好きで定期的に食べたくなるんですよね。...記事を読む北海道にいながらキンキの飯寿司を初めて食べた!〜こんなに上品な脂・旨味が凝縮した美味しさだったのか!飯寿司といえば、こちらでは正月を挟んで寒い時期にはよく食卓にのぼる、乳酸発酵させて作るなれずしの一種です。使う魚はハタハタや鮭なんか...記事を読む十勝彩美牛ランプ肉のステーキを我が家でいただく北海道十勝地方の産地の「十勝彩美牛」というブランドの牛肉を買ってきました。Forever」がリリースされるというニュースKISSのオリジナルメンバー、エース・フレーリーがソロ・アルバム「スペース・インヴェイダー」リリースのニューススポンサーリンクこのブログ内で検索SNSで更新情報をチェックフォローをお願いしますこのブログについて北海道小樽市在住のローカルブロガー・小梅太郎です。その他、サッカー日本代表に古いロックやブルース。ブログ運営関連やWordPressについては、今さら人には聞けないことなどを備忘録で書き留めています。テレビ観戦記(2019.10.10)クリームの活躍で知られるドラマー、ジンジャー・ベイカーが死去のニュース。Facebookページでは、地元・小樽の話題を中心に、その他のブログ更新情報等を投稿してます。