今日の一麺Celtic-Punkabillyバンド凩のW・BASSバッチがお送りするラーメンブログ。先週末は滋賀でLIVE。ライブハウスの近所に家系のお店があったのでチーム凩で突撃しました。”ひでよしや”かとおもっていたら”しゅうきちや”でした^^いつものようにアブラ少なめカタメでオーダー。うわさ通りライトな家系でした。食後の後悔もなかったです(笑)大ぶりで薄くスライスされたチャーシューはくせがなくおいしかったですな。麺は少し平たい太麺でコシがしっかりしていてうまかったです〜。風邪引いてぶっ倒れてたので一週間ぶりにラーメン食べました。らーめんはいいですな〜。豊田にもしずるができたということで先日いってきました。早めにいったので駐車場に停めれて即入店。メニューは他の店と一緒ですかね〜。ランチタイムはライス無料ですが二郎系にライスいらんよね?ごはんにはあわない気が。でてきたラーメンも他店と同じ感じですね〜。味が少し薄い感じはしましたが。肉が嫌な脂感満載で残念でした。個人的には同系列のまるぎん二号がズバ抜けてうまいかと思います。店の前はよく通るのだけどいったことがなかったので入店。ランチメニューがいろいろあるせいか結構お客さんはいました。豚骨ラーメン系が多い中まぜそばがあったのでこちらをオーダー。オーダーしたあとに二郎風な極太らーめんなるものがあったのに気づきちょいと後悔。でてきた丼はほぼキャベツで埋まった和風のまぜそば。ニンニクも入ってないので破壊力は小さめ。チャーシューも控えめな大きさで女性にはちょうどいいのかな〜。全体的なボリュームもちょっと少なめなので追いメシが欲しいところですな〜。予想してたよりはよかったかな〜。二郎風なのが気になるのでまたいってみたいと思います。家の近所にできたのでいってみました。安城夢希望の敷地内にある本丸亭系列のお店でメニューも一緒ですね〜。席が空いてるのになかなか座らせてくれないのも一緒でした(笑)大きな違いは替え玉が2回まで無料な点ですかね〜。若干麺の量が少ない気もしますが・・・。豚骨ラーメンのチェーン店にしては濃厚でうまい方かと思います〜。個人的には高菜をたくさん入れて少し食べたら辛みそを投入、替え玉後に高菜を追加してニンニク醤油をどばっと入れて食べるのが好きです。2回目の替え玉は食後に後悔しそうなのでしたことがありません(^^)近所なんでまたいきます〜。豊田にもぎんやができてたのでいってきました〜。安定のまぜ郎をオーダー。魚介風味の醤油たれがいい感じです。どでかいチャーシューブロックがインパクト大です。固めなのが少し残念でしたがうまいですね。麺はゴワゴワの太麺で超好み。食べ応えも抜群ですな〜。周辺にはGOOやなな屋、よこじなどあって激戦区になってきましたね〜〜。750円この前の大阪ライブでリハ終わりにカステーラ・ミッキーとBEAST・タマちゃんに連れていってもらったお店。普段塩ラーメンってあまり食べないんですが、これがオススメってことでオーダー。塩なんだけど背脂が入って味がしっかりしたガツンとくるスープでおいしかったです。塩にはあまり背脂って入ってないと思うんですがこれがパンチの源なんでしょうか。上にのってるのは鶏節だそうです。したちょいとレアな感じのチャーシューもうまかったです。麺も塩には珍しい平打ちの太麺。食べたのは普通盛りでしたがラーメン食った〜っていう満足感がありました。個人的にはここは中細麺のがいいかな〜って感じでしたがトータル的に高レベルですな。胡椒の代わりに柚子胡椒がおいてあり、ひとさじ入れて食べると柚子胡椒の香りが広がりおいしくスープまで完飲しちゃいました〜。先日いった太萬(たま)ラーメン。まんぷく家系列のお店でカツオVS煮干と大きく書かれた看板が目立ってますね。今回オーダーしたのはカツオ醤油。カツオだしのあっさり醤油かと思いきや豚骨ベースのこってり系で裏切られた感満載でした(笑)スープは一瞬魚介の雰囲気は出すものの残念ながらほぼ感じられず豚骨に完封されてますね〜。最後にレモンを搾るとちょいとあっさり食べられます。麺が細麺と中太麺と選べるんですが、これが中太麺!!きしめんみたいな麺ですけどいいですか?って聞かれるんだけどでてきた麺はそれ以上に幅があり小洒落たパスタみたいな感じです。そんでもって麺が暴れまくるのでスープが飛び散ります(泣)それようにかフォークも付いてました〜。個人的にはラーメン食べた感じがしなかったっす。絶対に細麺のがいいっすね〜。奇をてらいすぎな感がありました。ごちそうさまでした〜〜。records三河発Folk-Punkバンド凩のW・BASS。RECORDSのレーベルオーナー。