0;padding-left:0}ラーメン二郎・蒙古タンメン中本が中心の麵食いブログラーメン二郎まとめ蒙古タンメン中本まとめ管理人akumaのプロフラーメン二郎まとめ蒙古タンメン中本まとめ管理人akumaのプロフホーム多いインスパイア韓国はソウル市内で二郎系!天下一麺でラーメン(肉麺)を食べてきたインスパイア2019.09.17今から一年半ほど前、当時韓国で唯一の二郎系ラーメンを食べに行き、色んな意味で衝撃を受けました。と一応リサーチするんです。韓国はソウルに行ってきたのですがこの通り(笑)ありました。ヤヴァいインスパイア系ラーメンが...longslimhot.com2019.09.17↑こちらのお店は現在も人気なんですって!!!そして今回所用で再びソウルを訪れたakuma、新たなインスパイア店がないかと探してみたら・・・あったんです!お店の名前は『天下一麺』、お店のオープンは2018年の5月だそう。韓国にお住まいの方がブログで紹介されていたのでその情報を参考に行ってきました!今回はそんなソウルでの二郎系ラーメン探訪の様子をレポートしていきます。最寄りはソウル地下鉄6号線大興駅(テフンえき)、周りは特に何かあるわけでもなく繁華街でもないし、かといって寂れてるわけでもない感じ。住宅街なのかな???駅から徒歩で7分ほど歩いていくとありました!お店は大きな通り沿いなので分かりやすいです!早速お店に入って・・・券売機は見当たらないのでまず着席。全10数席のL字カウンターの中には店主が1名、おそらくというか絶対直接オーダースタイルなんだけどなんて言えばいいんだろう???メニューは通常の”ラーメン”を食べるつもりなのだけど、韓国語でどう言えばいいかGoogle翻訳先生にポチポチお伺いしていると店主がじろうラメン?と聞いてきてくれました。イイェッスっっっ!と答えると硬い表情だった店主は一瞬にっこりし、反対側を向き作業に。肉麺・辛い肉麺・油そば麺量小中は無料だが、大は1000wプラス肉大盛りは2000wプラス野菜とニンニクのは無料で大盛りできる食べ終わった食器は上に上げてください!って書かれてありました。(Google翻訳サマサマ!!!)ちなみに麺量ですが、それぞれ小160g中200g大300gですって。麺量、ニンニクの有無や野菜の量については聞かれなかったなぁ(汗)ってか聞かれても答えられないんですけどね(汗×2)って事は”オススメ”をだしてくれるでしょ(前向き)ってことでしばし待ち。卓上にはトウガラシ、お酢、ブラックペッパーにティッシュと必要十分。お水と無料のおかずはセルフ!(レンゲもココにあります)そのおかずは・・・キムチとトウガラシの酢漬けみたいなの。6,000w(この時でおよそ¥550くらい)やってきました。ボリュームは控えめだけどちゃんと”らしさ”がありますね!それでは早速リフトしていただきます。角が立った長方形の断面、低めの加水率でみっちり詰まったストレートタイプの太麺です。例えるなら以前の歌舞伎町二郎の麺に近い感じかな。ここが韓国であることを抜きに考えても悪くない麺ですね!でもちょっと『かんすい』が足りなくって少しうどんぽくなっちゃってた気もするけど。それにしても『自家製麺』って書いてあって、ちゃんと打ってるのがすごい!!!(こんな太麺は韓国じゃ売ってなさそうだもんね汗)そして問題のスープ!麺はいい感じに”強い”のにスープのとんこつ感が薄くカエシも優しいので、パンチが弱かった・・・。逆に言うとスッキリしてて飲みやすかったです!食べていくうちにスープにニンニクが溶け込み、いい感じに”あの”コクがプラスされて味わい深くなっていきます。うん、アリ!そしてヤサイキャベツはなし、モヤシの上にネギがのっかっていました。茹で加減は結構シャキシャキ!そしてブタ”ブタ”というよりはチャーシューと言う感じのものでしたね。パサってる様に見えますがそうでもなく、意外と(失礼)美味しい!量もそれなりに入っていて、肉を食べてる感じが味わえます。勢いに乗ってイッキに食べまくり。麺量が200gと少ないのであっさり完食しました。感想とまとめ今回はソウル市内にある二郎系ラーメン店「天下一麺」で肉麺を食べてきました。ひとことで言うと、なかなかいい感じ!特に自家製麺がいい味出してましたね。スープにもっとパンチがあればなーっていう。ソウル駐在になってもこのお店があればなんとか生きていけそうです!ちなみにお店にいた他のお客さんは若い人ばかりで、もりもりヤサイの丼を頬張っているツワモノも!これからこういうラーメンが広がっていき、韓国でもっと二郎系インスパイアラーメン店が増えていきそうな片鱗を感じました。337-7)お家で人気インスパイア店のラーメンが食べられる!二郎インスパイア系の名店のラーメンをいつでも自宅で食べられる方法があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。document.documentElement&&this.addEventListener("touchstart",function(a){1===a.touches.length&&(e=a.touches[0].pageX,t=a.touches[0].pageY,i=!0,this.addEventListener("touchmove",s,!1))},!1)}),this}}(jQuery);タイトルとURLをコピーしました。