(1/1)|ニフティニュースご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。15時00分NHKテキストビューあっさり味のご飯とジューシーな鶏肉が好相性。たれをつけて召し上がれ。タイの米ジャスミンライスを使うことで、より本格的な味を楽しめます。*タイの屋台の味、カオマンガイ。鶏1羽をじっくり煮込んでスープを取り、それで米を炊くのが本来のつくり方です。ここではグッと手間を省き、鶏肉を米にのせて炊きました。香り高いジャスミンライスを使うと、より本格的に。炊飯器のふたを開けたとき、鶏肉とご飯の香りがからみ合って異国の風を運んできます。炊き汁にはパクチーを入れました。\r\n■炊き込みご飯と一緒に食べたい!\r\nトムヤムクン香り豊かな甘酸っぱいスープ。東南アジアや中国では、食卓に必ず1品は並ぶ青菜炒め。小松菜や豆苗などでも美味。※材料とつくり方はテキストに掲載しています。各記事のタイトル・本文・写真などすべてのコンテンツの著作権は、それぞれの配信社、またはニフティ株式会社に帰属します。Corporation。