「藻付く」から、「もずく」と呼ばれるようになったといわれています。こちらは絹糸のように細い糸もずく。細いのですが、歯ごたえはしっかりとあります。とり貝・赤貝の歯ごたえとともにつるつる・コリコリの食感をお愉しみください。※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、ご了承ください。※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。木の芽この時季にちょうど旬を迎えるハマグリ。仲の良い夫婦を願いいただきます。春の訪れを伝える食材たちと、ふんわり優しい玉子真蒸。春の逸品を、お愉しみください。※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、ご了承ください。※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。31検索このアーカイブについてこのページには、2019年3月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。前のアーカイブは2019年1月です。次のアーカイブは2019年4月です。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。FAX:078-904-3838。