・一回目(2008.8.24)今回の遠征の当初の予定にはなかったのですが、急遽行くことに。言わずもがな「無鉄砲」のセカンドブランド店です。なんでも店長の"もりちゃん"が間もなくオーストラリアに帰ってしまうとか。なると、この店が存続するのだろうかと...ならば今のうちの行っときましょう。JR帯解駅を下りると、物凄い田舎。地図をあてに一路歩きます。迷うことなく店に到着。「屋台ラーメン」の食券を購入。店内には空席があり、すんなりと座れる。意外に早くラーメンが運ばれてきました。前情報で知っていた通り、マー油とにんにくチップが少しかかっている。確かにムテに比べるとライトかもしれない。ライト豚骨というほど生易しいものではありません。ムテをヘヴィー級とすると、がむしゃらはライトヘヴィー級かスーパーミディアム級。「継ぎ足しスープ」と「新スープ」の配合が違うのだと思います。これにマー油と極細麺が合わさることにより、ムテとは一味違う味わいに。店員が追っかけてキタ━━(゚∀゚)━━!!!!あれこれ訊かれても、私如きでは参考にもならんでしょうに(汗)。逆にこちらからあれこれ質問すると・もりちゃんは確かに間もなくオーストラリアに帰るらしい。・その後も「がむしゃら」は存続するらしい。・「がむしゃら」はムテの若者志向に対し、老若男女問わずの赤迫代表のコンセプトとのこと。ぃゃぃゃ...高齢の方には十分きつい濃さでしょ。福岡の平均的濃度からみても、かなり高い濃度レベルだと思います。連食などをしていて、満腹度の一つの目安は麺の太さかと思うけふこのごろそう考えると、それは理にかなっているかもしれません。私見ですが...年末には「豚の骨」の方に訪れます。