奇跡は起こすもの夢は、ラッキーな誰かに神様が与えてくださるものではなく、自分自身が描いて、叶えるもの。そこには、「愛」がある。今日もご訪問ありがとうございます。昨日は、せっかくお訪ねくださったのにお休みして、申し訳ありませんでした。ァセァセ前科者なんで(笑)私は、何を食べる?と言われると「天ぷら、それも山菜」と言うほど天ぷら好きです。行かない訳にはいかない(笑)お料理の勉強をしてきてお料理好きな息子だが専門は、イタリアンであるのでこの子が作る天ぷらは、食べたことが無かった。揚げられて出て来る天ぷらは、どこかで修業したかと思うほどの腕前であった。中は、ホクホク大葉やパセリは、衣は薄く口に入れると、パリパリと音がするように揚げられていた。衣の関係だが理屈は、分かっていてもとても出来ない技であった。天ぷらは、お塩で食べるのだがこれが、岩塩であれば、もっと味が引き締まったでしょう。新潟で暮らしています。