Earth.バイオダイナミック農業の生産物は、食べる人の人生の課題に気づき、行動する力を与えてくれると言われています。ソフィア・ファーム・コミュニティはバイオダイナミック農業を実践し、心の栄養となる生産物を供給していきます。ソフィア・ファーム・コミュニティの活動を通して、少しでも地球を癒せればと思っています。地球を癒す生き方にチャレンジする多くの方に、学びの場を提供できればと願っています。皆様、ソフィア・ファーム・コミュニティーの活動にご協力ください。Campbell|Comment(0)]久々に、焼いています~イイですねえ。試作段階ですが、パンの香り、酵母の香り、薪で焼く時間の流れ。Campbell|Comment(0)]寒くなり、草も枯れてきて、搾乳の手先も凍り、雪を避ける場所もないので、スコットランドの放牧地から牛舎のある放牧地に移動することにしました。Campbell|Comment(0)]今日は、いつもお世話になっている本別町の小川建設に感謝をこめて、会社の終了後に突入し、ビーフモツ大鍋をお持ちしました(もちろん前もって連絡していましたよ!)これだけではどんな大きさかわかりませんよね。Campbell|Comment(1)]11月19日、20日と新得共働学舎において、日本バイオダイナミック協会(BAAJ)の集いがありました。Campbell|Comment(0)]このごろひたすら牛のモツを処理中です。健康そのものの内蔵は美しいです。Campbell|Comment(0)]今年もファームの経済のため、牛を屠畜します。北海道は土が凍ります。その前に柱を建ててしまわないと、その次の仕事ができなくなります。Campbell|Comment(1)]長芋のアルバイトが終わり、ベンが農場に戻ってきた。ベンが農場にいないと、「クリープを入れないコーヒー」みたい?農場全体が寂しがっている。感情的だけでなく、農場存在として必要な一部なのだと思う。Campbell|Comment(0)]忙しいんですが!明日、ピザパーティーに使えたら、と思い、、、こんな切羽つまらないとなかなか挑戦できない、チーズ作りをやってみました。Campbell|Comment(0)]沢山の方々が来ていました。すごいなあ〜と思いました。有機野菜もバンバン売れていて、関心のある人が集まるとスゴイなあ・・・ヨカッタです。Campbell|Comment(0)]ベンがアルバイトに行っている間、私は何をしているかというと、、、朝、ベンをアルバイト先に送ってから、急いで戻って搾乳。Press328.com。