山間の地、この湯河原に一匹の雄狸が居りました。ある日の事、土地の人達が狩猟の弓で狸を傷つけてしまいました。同じように足に火傷を負った雌狸が浸かりにやって来ました。二匹の狸は来る日も来る日も傷を癒しに通ううちに恋仲になり、やがて傷も治り晴れて夫婦となりました。今でも湯を守り続けて居ます。●練りごまやトウバンジャンなどを主原料とした香ばしいピリ辛の味つけが特徴です。●バリエーション豊かなメニューが楽しめます。その中でも主に2系統があります。隠し味として使用されています。温泉で賑わう湯河原の地を表現し、温泉玉子がのっています。他アレンジで、煮玉子やゆで玉子、目玉焼きなどアレンジされています。●お店によっては辛さの調節ができます。