「何か食べたいものある?」の問いに、9割以上の確率で「うどん」と答える奴のブログです。No.3さてさて11月中旬のお話ではありますが、久しぶりに"ほん山"へ行ってみた訳なのですが・・・、なんでこの日"ほん山"をチョイスしたのかは・・・忘れてしまった。お昼はすっかり過ぎてしまった14時前ではありますが、駐車場には何台か車が停まってますし、お客様も程々に入っている状態。昨年オープンしてから1年半ぐらい、人気が定着してきている証拠でしょう。個人的にもあの海老天はインパクトあるし、まだ行った事ない人に「あそこの海老天を食べてみ!」と勧めてみたくなる一品ではあります。メニューを眺めると、「うどん子ラーメン」なんてのもあるんだね。うどんと同じ粉を使用した麺(たぶん細麺)をメニューなんでしょう。気にはなりますが、今回も鉄板の『海老天ぶっかけ・冷(710円)』を注文してみました。前回の締めに「次は海老天+肉のパターン」と書いたが、お財布の都合もありそこには手が出んかった・・・。頭付きの海老を中心に衣を散らして四角に形成されたザクザク衣の天ぷら。香川だと高瀬の渡辺等が"木の葉型の天ぷら"で有名ではありますが、やはり他にない・珍しいタイプというのは魅かれるものがあります。(木の葉型の天ぷらは、丸亀の渡辺の写真しか見当たらんかった・・)いざ麺をズズッと食べてみると、なかなか麺密度高めのムギュッとした強さがあります。グミグミ・モチモチ感のない、やや固コシ系のガッシリ感があり、お店の上品な雰囲気とは違って荒々しさというか勢いのある麺という、そんな印象。前食べたのは結構前になりますが以前に比べて、タイミングの影響もあるとは思うが、麺の力強さがかなり高まったという印象です。_)m↓↓↓Teitterでも時々何か言うとります。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。