“高くて美味いは当たり前”普段使いのお店をテーマに、隠れたウマい店を探求しています。メディア未掲載の情報も。福岡食べ歩き友の会・代表のニシヒロシがやらせなしの率直な感想を綴る、業界も注目の食と旅のブログ。>>2016年01月17日ベトナム風のお好み焼き、バインセオ(ホーチミン)ベトナム風たこ焼(パインコット)ベトナムでコナモン三昧。ホーチミンを旅したある日。旅人たちと一緒に異国の地で宴。なにかローカルな料理でもとベトナミーズのお店へ。ここはバインセオが名物の店。バインセオとは米粉をボディにしたベトナム風のお好み焼き。どちらかというとクレープのようでもある。薄くパリっと焼かれたガワの間に具材を挟んでいる。これは海老のバインセオ。食べ方は生地と具を切り分けて、レタスのような葉物野菜に巻いて甘酸っぱいタレにつけて食べる。そのためとてもヘルシーな食べ物だ。こちらはパインコットといわれる、ベトナム風たこ焼だ。ハーフカットされたようなスタイル。大豆が中に入っている。米粉の麺をつかった焼きそばも食べた。全てに米粉が使われているのでお腹にたまる。リンクタグ:ベトナム【ベトナムの最新記事】ベトナム安酒場放浪記。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。Reserved.無断転載を禁ずる。データは記事掲載当時のものです。現時点で変更になっている場合もございますので、事前に電話確認をお願いします。実際の訪問日と記事掲載日には1ヶ月程度のタイムラグがございますのでご注意ください。ただの個人ブログですので、情報はあくまで参考程度に。2.0Seesaaブログi2i無料WEBパーツi2i無料WEBパーツ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。