いくらなんでもおかしい。飲みたくて仕方ないのだ。酒を飲むと体が温かくなる。蟻酒も酒だから飲めば顔が熱くなる。飲んで30分ほどすると、太ももの中を細くて熱いものがすーっと膝に向けて流れが落ちて行くのだ。なんだんだ、この感覚。尻のあたりがじんわり温かくなる。それが繰り返し起きる。体の中の詰まった部分を蟻が通している?劇的だった。データハウス黒蟻の作用と働き蟻は抗体(免疫物質)能力に優れています。そのため細菌や病原菌に感染することなく、平均寿命は5~20年(20年は女王蟻)もあり、昆虫では最も長生きすることをご存知でしょうか。大蟻食いは、大きな体をしながら一日にたった約40gの蟻しか食べませんが、ほとんどが病気にかかることがないといいます。蟻はツチバチが土中に進化して蟻になったと言われ、滋養食として馴染みの深い蜂と同属です。蜂というと親近感がございますが、蟻は少し気構えされるかもしれません。蟻は中医では民間薬、また世界各地では原住民のタンパク源として食されています。タイの蟻カレー、ビルマやフィリピンの蟻調味料、オーストラリアの蟻酸飲料、またフランスでは蟻料理が高級品として扱われ、蟻の缶詰やチョコレートまであります。蟻スープも日常的に見られるメニューです。川海老のように素揚げにし、シンプルに塩とレモンを振りかけてもいただけます。ここではお酒作りを紹介しますが、黒蟻は滋養強壮に定評があります。蟻を気にせずにお飲みいただけます。自家製薬膳酒として1週間ほど漬け込めば、琥珀色の黒蟻酒ができます。Barや飲食店からの、姿品ご注文が増えています。飲用に際しては、茶漉しなどで蟻を濾した方が飲みよいですがあえて飲食店では、蟻がグラスに入った状態で出ししているようです。その方が場が盛り上がるのでしょうか。薬膳酒として、30ml/日を目安にお召し上がりください。生高麗人参と一緒に1~2ヶ月、酒に漬ける合醸法もお勧めです。自然ゆえ、落ち葉や枝などの不純物が混ざっていることがあります。漢方卸ゑびやでは、重金属など安全性の検査も実施しております。稀に黒い塊がございますが、これは滅菌の際に生じた黒蟻同士の結合です。黒蟻の油脂で、食して問題ございません。ちなみに黒蟻の油は魚などに代表される不飽和酸脂肪です。黒蟻はお薬ではございません、薬膳酒を作る漢方食品としてご使用ください。酒税法に問われる可能性がございますので、果実酒用ホワイトリカーやブランデーなどをご使用ください。成分抽出や滅菌、保存の観点からも35度以上のアルコールを推奨いたします。