Monthタイのドンキはアイドルの聖地になりうるか?!タイ保健省、シンガポールや日本への旅行は延期すべき。観光客必須!バンコクで人気のリーバサイドレストラン5選カラオケでウケる!タイ人が知ってる日本の音楽6選タイと新型コロナウイルスタイのドンキはアイドルの聖地になりうるか?!02/19/2020タイ保健省、シンガポールや日本への旅行は延期すべき。Zipangu」は、料理と酒のマリアージュ(相性、組合せ)を追求する店。帰ってきたサムライソムリエ・利き酒師の原宏治氏がプロデュース、バンコクの飲食街に一石を投じている。N.Vハーブでマリネしたノルウェーサーモン、クリームチーズの黄金コンビとアボカドを生春巻きにしたスターターにもってこいの逸品です。これにはサーモンピンクで超辛口ながらプロセッコ種特有のほんのりとした甘味が絶妙のバランスのフォラドールロゼが最高の組み合わせです。ハレの日ならビールで乾杯よりもプロセッコで乾杯はいかがでしょうか?気持ちも華やかになりますよ。コトノトリラベル五百万石の無農薬酒米をつかい、明治時代の日本酒を再現するために蔵付き酵母と生酛造りで醸した意欲作。ような味の太さ、濃縮感。醤油だれで漬けにした牛肉のたたき、をバルサミコを煮詰めたソースとパルミジャーノチーズにも抜群な相性です。2010イタリア、ピエモンテ州ロエロ原産の品種。黄金がかった麦わら色。あり、脂ののったしめ鯖を炙って食べると思わず箸が止まりません。2007和食の定番料理である豚の角煮を赤ワインをつかってとろとろになるまでじっくり煮込みました。ここにはイタリアワインの王様といわれるバローロを合わせてみてください。マ、それをしっかり支える酸が絶妙なバランスで豚の角煮を優しく包み込みます。2011軽くスモークした広島産の大粒牡蠣をオリーブオイル漬けにして手間と時間をかけた逸品は牡蠣と帆立のエキスがいっぱいです。ガヤが造る白ワイン、ロッシ・バスを合わせてみてください。系の白い花、はちみつの香り。程よい酸とミネラル感と重層感のあるワインはカキのとホタテのエキスと最高の組み合わせ。コウノトリラベル五百万石の無農薬酒米を使用した品格のある、やさしい果実を思わせる吟醸香とまろやかな旨みが新鮮な魚介類をさらにおいしくしてくれます。頬が緩む幸せな組み合わせです。2009貴重な特大ぶりかまを生臭くならないようにしっかりモロッコスパイスでマリネしてからじっくり炭火で焼きました。ルロー主体のこのワインは繊細ながらもしっかりした樽香のバランスがとてもよい上品なワイン。ワインと出会うことで究極のマリアージュとなります。みとハーブや草を思わせる野生的な香りが特徴、いわしの丸干しなど苦味のある料理と絶妙にマッチします。吟醸をお楽しみください。造られる久美浜湾では牡蠣の養殖も盛んです。切れる旨酒の玉川特別純米酒と海産物はこたえられない組み合わせ。同じようにぬる燗で楽しんでください。他の玉川シリーズと比較するとスムーズで飲み飽きしないオールマイティな純米酒です。Zipanguの連絡先は次のとおり。Ltd.bacchusonline@gmail.com◎上記の酒類は、次のサイトから注文ができる。行なっている編集本部。RANKINGタイ保健省、シンガポールや日本への旅行は延期すべき。SUBSCRIBE最近のタイ情報をお届けします。