Entrepreneurship早稲田ビジネススクール准教授。研究分野である、「科学技術とアントレプレナーシップ」に関することを中心に、日常生活で考えたことをお届けします。その1生活サンディエゴには素晴らしいレストランが沢山あります。Japanのサイトの「レストラン・グルメ」コーナーにて紹介されてます。サンディエゴに引っ越してからはや1年。1年間もあると、友人とレストランを開拓したり、こちらに来たゲストとの交流会に参加したりで、そこそこ色々なレストランにいったように思います。Japanのサイトに移行できればと思っています)。Jollaでも一二を争う高級レストラン。地元のオーガニックの食材を使ったフュージョン料理。Shoresの海の間近にあるイタリアン。カジュアルで手ごろに行くことができる。BBQサンディエゴ随一のスペアリブのお店。30分は並ぶけれども、その価値は間違いなくある。Roma'sアメリカで定番のスペアリブのチェーン店。スペアリブを食べたいときに気軽に行くことのできる店。Italyにあるイタリアン。サンディエゴで最もおいしいイタリアンを、と言われたらこの店は候補。Buffeアジア料理を中心としたビュッフェ。日本食はパーフェクトとは言えないが、中華など他の料理はおいしい。$10強で食べ放題なのが魅力。Marにあるイタリアンレストラン。味もさることながら、夕日を見ながらの景色が素晴らしい。Chang's中華料理のチェーン店。手ごろな値段でおいしい中華を食べられる。Marにあるシーフードの専門店。味もおいしく、また夕日が高台から綺麗に見える。Coveの間近にある海が綺麗に見えるレストラン。フレンチトーストが有名。エッグベネディクトもおいしい。Brewhouseピザとビールのお店。ピザはやや高いがおいしい。ビールは8種類の飲み比べができる。BottomUCSDの目と鼻の先にあるBrewwery。おいしいビールとアメリカ料理が楽しめる。