岡本茂雄さんは元漁師で大の野球好き。店内にはお孫さんの写真なども飾られていました。この優しい笑顔!最後にリクエストしたのが、甘エビです。ああもう、言うことなし。今回魚津を案内してくださったのが、魚津漁協のセリ人である濵夛一徳(はまだいっとく)さん。ツイッターを通じて知り合い、以来富山のあれこれを教わっています。魚津漁協の正面入り口、後ろはすぐに富山湾。その目の前に今月オープン予定の漁協食堂。中を見せてもらいましたが、きれいで広々としていて。隣には宿泊施設も建設中でした。食堂メニューは研究中とのこと。僭越ながら私も少々意見など聞かれたのでお答えしました。なりますか、楽しみです。友人連、オープンしたら誰か一緒に行きませんか?港町ですが、漁師のなり手はいま減っているんです。企業勤めが多くなって。仕方ない部分もあるけど、地元の産業、そして魚津の食文化をしっかりと残していきたい。先のハマオカさんも含めて、味噌とか練り物とか綿花とか、地元の産業が連携して、横のつながりを大事にしつつ発信していきたいと思っています。いろんなお話をうかがいつつ、夜が更けていきました。濵夛さんが写真がまたすごく上手でね、表現者レベルだと私は思っています。魚津の素敵な写真をフェイスブックで発信されているので、ご興味のあるかたはぜひご覧ください。www.facebook.comごちそうさまでした。一徳さん、本当にお世話になりました。6−40765-22-5839駅前のスペインバル『テンプラ』さてもうちょっと飲みたくて、ふらり入ってみたこちらの店。窓の向こうに見えるのは魚津駅の夜の様子。駅出てすぐの2階なんです。これも魚津の忘れられない一品。スペインバルのようでしたが、おいてある酒はいろいろ。白ワインの他に、地元の日本酒『勝駒』などもいただきました。女性がひとりでやられているよう。あのチャウダーを飲みに、行きたい。帰りにコンビニで水を買おうとしたら、昆布入りのお餅が。レジのところにはまた別の昆布製品も並んでいて、ああ富山に私はいまいるんだよな...と思うなど。明日は富山市に移動します。00:00富山旅日記その1Tweet広告を非表示にする関連記事2019-02-23土曜日は我が家で飲み会タラコ入りの昆布巻き。先日、富山を旅したときに『ハマオカ海...2019-01-29富山旅日記その2魚津で目覚める朝。腹も空いて朝食に向かえば、ホタル...2018-03-04牛スジとゼンマイと豆腐のユッケジャンスープうららかな日曜日。タイムの花が咲きだしました。»プロフィール食の記事を企画・ライティングしています。雑誌『栄養と料理』で「減塩日記」を連載中。初の著書『にっぽんのおにぎり』を2015年6月に上梓。最近の記事インドカレー、猫たち、『ボクらの時代』のこと。読者になるはてなブログをはじめよう!hakuoatsushiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。