SYOKU-YABO農園で食の野望を持ったスタッフ募集。localREWORKR不動産、全国に展開中です。不動産以外でも、いろいろやってます。仕事FacebooktwitterG+SYOKU-YABO農園で食の野望を持ったスタッフ募集。入口を入ると大きな畑が目に飛び込んでくる。人間にとって何よりも大事な「食」。その本質を様々な角度から捉え、追求し、日本全国に、そして後世に残していこうとする食の野望を抱き活動している農園。それがこの「SYOKU-YABO農園」だ。“カンペキ”に使用せずに調理している。野菜以外の食材は国産の”国産国消”。生産者から直接仕入れており、SYOKU-YABO農園に卸す分だけは添加物を抜いてもらうものもあるという徹底ぶり。「糅飯(かてめし)」と味噌汁の定食。昼飯は定食、夜は予約時のみ居酒屋としてオープン今回は農業作業員と、料理スタッフを募集している。オーナーの眞中さんにお話を伺ってきた。「農業作業員は、これまでに農業の経験がある人を募集します。経験者でも、無農薬にこだわったり、ここでの取り組みについてはこれまでの常識が通じないことも多いと思うので、柔軟な考えの人に来てほしいですね。料理人は、この度横浜の百貨店にSYOKU-YABO農園のお惣菜やさんがオープンすることになり、そちらで調理してくれるスタッフを募集しています。園内の屋台にも料理スタッフがいるので、働き方はこれから一緒に考えましょう。食へのアツい想いを語る姿は、まさに男気を感じる眞中さん。「カタい人だと思われがちですが、従業員はみんな僕を蹴っ飛ばすんですよ」と言って笑う。写真左から眞中さん、料理人の龍崎さん、畑・接客担当の松村さん取材中も冗談を言う眞中さんにするどい突っ込みが入ったりと、みんな和気あいあいとしておりうらやましいほど。オーナーと従業員という関係を超えた、とってもアットホームな職場環境なんだという。新しい食への野望「SYOKU-YABO」農園。問い合わせフォームお名前(必須)メールアドレス(必須)※携帯電話のメールアドレスをお使いの場合パソコンからのメール受信を制限する設定をされている方は、[@reallocal.jp]を受信できるよう、ドメイン指定受信解除等の設定をお願いいたします。apply.※入力された情報を保護する為、SSL暗号化通信を採用しています。都心部で10年以上暮らし、働いていたが、2014年に湘南に魅せられ脱・東京。リアルに暮らす場所や働き方を探し中。逗子クリエイターズ運営委員。終了しました気鋭の和食店の“セッション”に参加しませんか。reallocal.jp。