わらやき屋新宿2019.06.26こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。当店は、海鮮系のメニューが豊富なお店です。その中から今回は、新鮮な魚介類を使用した、お酒に合う珍味料理をご紹介します。クリームチーズでまろやかに!●かつおの酒盛りクリームチーズ・・・490円(税抜)「かつおの酒盛りクリームチーズ」はかつおの塩辛が、クリームチーズでまろやかな味わいになる自慢の逸品料理。お酒のおつまみとして人気があります。クリームチーズが味のアクセントになっていますよ。土佐の名物料理をお召し上がりください●どろめ・・・490円(税抜)「どろめ」は土佐料理の名物です。新鮮で、しっかりと魚介の旨みや甘みを感じられます。生食が苦手な方でも、食べやすい味わいと食感となっています。薬味のショウガが味にアクセントをつけてくれますよ。柚子で風味豊かに●柚子いか塩辛・・・490円(税抜)お酒のおつまみや、御飯のおともにピッタリな「柚子いか塩辛」。絶妙な塩加減が人気です。柚子が全体を爽やかな味わいにしている、一風変わった塩辛をお楽しみください。絶妙な塩加減とさっぱりした味わい●しらすおろし・・・490円(税抜)「しらすおろし」は絶妙な塩加減のしらすとおろしを一緒にいただくことで、さっぱりと召し上がれます。薬味を加えると、風味も味わいもひきしまります。お酒のおつまみとして相性抜群なので、お試しくださいませ。徒歩1分の立地にございます。わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。なかでも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったりです!『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。塩麹の優しい味わいと柔らかな肉質をお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。電話番号:050-7300-2441ネット予約はこちら以上、わらやき屋新宿店PR担当でした。※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。