上沼恵美子のおしゃべりクッキング鶏と蓮根のごまだれ焼き最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2016年4月18日(月)煎りゴマと練りゴマで香り豊か「ゴマで元気」というテーマで、「鶏と蓮根のごまだれ焼き」の作り方の紹介です。煎りゴマと練りゴマを使って香り豊かに仕上げます。「ごまの香りがいいですね。ごまの味がしっかりしてますが、ししとうの味もちゃんと残ってますね。ゴマもちゃんと主張してる。20g材料をメールで送る鶏と蓮根のごまだれ焼きの作り方1、鶏もも肉(200g)は筋を切って4cm角に切り、塩(適量)をふり、小麦粉(適量)をまぶす。※鶏肉は小麦粉をまぶして香ばしく焼く。–2、れんこん(60g)は皮をむいて1cm厚さの半月切りにし、しいたけ(3枚)は石づきを切って半分に切り、ししとう(6本)はへたを切り、青ねぎ(1本)は小口切りにする。–3、ごまだれの練りごま(20g)、砂糖(小1/2)、みりん(大3)を混ぜ合わせて、しょうゆ(大2)、酒(大4)を加えて混ぜ合わせる。–4、フライパンに油(適量)を熱し、鶏肉、れんこん、しいたけを中火で焼き、途中でししとうを加えて焼き、(3)を加え、全体にからめながら煮つめる。※たれが焦げないように、ゆすりながら煮つめる。大2)と青ねぎを散らして、鶏と蓮根のごまだれ焼きの完成。揚げなすと豚肉のごまだれあえなすの食感がいい一品。練りゴマのコクとトウバンジャンのピリッとした辛みが、クセになります。豚しゃぶ、オクラ、みょうがのごまだれうどん手作りのごまだれをかける冷たいうどんのご紹介です。ごまだれのレシピ鶏と蓮根のごまだれ焼きサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。