13日ウソかマコトかわかりませんが、昔はおじぃさんがおばぁさんをロープで吊るし、断崖絶壁に生える幻の珍味・イワタケを採ったそうです。「タケ(茸)」と言っても正しくは地衣類(コケの仲間)で、切り立った岩場に生え、手のひらサイズに成長するのに数十年を有するそうですから、めったに食べられるものではありません。いえ、「岩」泉町では、不老長寿の縁起物として、時々お目にかかります。上の写真はイワタケ入りの「八杯豆腐」。イワタケのほのかな甘みがにじみ出て、ただでさえ「美味しくて八杯も食べられる」八杯豆腐がますます美味しくなります。採取は雨上がりの濡れた時でないと難しく、しかも何度も揉んで揉んで下ごしらえしないと美味しく食べることはできないそうです。このイワタケの佃煮は、ふれあいらんど岩泉にある「薬膳レストラン縁樹」で食べられます。不老長寿なおばさまたちが、皆様のご来店をお待ちしております。※イワタケの佃煮があるかどうかは、事前にお確かめの上、お出かけください。>>「龍泉洞の水」「いわいずみ短角牛肉」など特産品について。「道の駅いわいずみ」「道の駅三田貝分校」など観光について。岩泉の暮らしの楽しさについて。(株)岩泉産業開発の若手スタッフがお伝えしています。Facebookページも宣伝ツイッター「今日の田舎」@kyounoinakaさんのツイート記事ランキング炊飯器活躍!「いわいずみ短角牛スネ肉カレー」を手軽に作ろう。龍泉洞貯蔵【2015山...岩泉町写真スポット「缺山の断崖」をきれいに撮れる場所。【三陸鉄道&バス連絡時刻...春一番の登山。メッセージを入力してください。