Lessonまだまだ申込受付中です。毎年大人気のチキンカレーのレッスンです!21(土)・25(水)・26(木)と空きがあります!→コチラ■ツイッターは毎日更新中です。→コチラ*****昨晩のこと。食品業界に転職した友人の相談に乗るために会う事に。夕飯でも~、なんなら誰か誘う~ということで、運良くつかまった共通の友人と共に、相談に乗りつつ、今後の事業展開の話をしつつ、相変わらずの勢いで食べまくりました(爆)急なことだったし、話もあるので、アトリエにあるものを中心にささっと出来るもので作ったメニュー。覚え書き程度に昨晩のメニュー書いておきますか・・・。少人数でまったり語り合いたいときは、時間差で出すより一度にデンって出して食べ尽くします。食べ尽くしたらデザートに移るって感じで(爆)簡単なものでもいいから、ちゃんと作った料理を囲んで話すひとときは楽しいですね♪8月はのんびり出来そうだから、ちょくちょくアトリエに誰か招待しそうです。Class、実習タイムのおやつ。Lessonまだまだ申込受付中です。毎年大人気のチキンカレーのレッスンです!→コチラ■ツイッターは毎日更新中です。→コチラ*****この猛暑で部屋から出たくない!という方多いと思います。なんか外を歩いている人も少ない気がしますし・・・。この数日実家に引きこもっていましたが、今日はアトリエで作業しつつ。一気にいろんなものを作って冷蔵庫はパンパン、私もレシピの配合や写真の構図、テーブルのことで頭がパンパンです(爆)ここらでクールダウンして整理しないと・・・と思いつつ。Classでの実習タイムのヒトコマ。プリンを2種類一気に焼き上げ、冷ましている間にのんびりとおやつタイム。今回はもう決めてありました。先日まり子先生のパン教室で習った「プチキャラメルパン」。生地も中もキャラメルフレーバーなのでおやつにもぴったりです^^。毎日朝生地を捏ねて焼き上げたのでやっぱりHBはラクチン^^、温めずそのままパクリでいっても美味しくいただけます。マフィン型で焼くとまた可愛さUP♡さらにこの大きさのパンっていくつでも食べれちゃうのですよね~(爆)傍らのお茶は麦茶じゃありませんよ(爆)、最近紅茶はもっぱら水出しで。このときは「テオドー」の「メランジュ・オー」。このお茶、キャラメル系のお菓子にも相性がいいですよね。Lesson、まだまだ受付中です!&メニューのお話。*****■ツイッターは毎日更新中です。→コチラ*****昨年おこなったときの試食の様子です^^梅雨明けして一気に猛暑。このところのオーバーワーク気味の身体にはこたえました。頑丈に出来てしまっているらしいこの身体、1日寝転がって上げ膳据え膳の生活ですっかり回復している私です。Lessonのことを忘れがちに。気付くと、今年は珍しく残席が残っているではありませんか!!!というわけで、ここらでレッスンの猛烈アピールをさせていただきます~。こんな素敵に写真をUPしています。おうちでこんな素敵なカレープレートがたのしめたらいいと思いません?で、今回のメニューはチキンカレーの作りやすさ、美味しさは言うまでもなく。デザートのマンゴープリンも衝撃的な作り方をしますが、これがはまる美味しさ^^。我が家もそろそろ頭の黒いネコちゃんたちに作ろうかと思いつつ。Lessonまだまだ申込受付中です。毎年大人気のチキンカレーのレッスンです!→コチラ■ツイッターは毎日更新中です。Classはみんな大好きなプリン!いろんなタイプのプリンを作り比べて、食べ比べていただきました。工程はどのコも同じなのですが、配合や型や焼き時間が違うと全然違うから面白いのです^^。美味しくて・楽しくて、・・・そして最後は満腹で苦しいレッスンでしたが(爆)続きはコチラ。Classはこちらです。Lessonまだまだ申込受付中です。毎年大人気のチキンカレーのレッスンです!→コチラ■ツイッターは毎日更新中です。Classは暑い日にささっと作れて食が進むものを。メインは冷製のパスタ。大量のトマトを湯剥きして種を取って作るマリネで作るこのパスタ、自分で言うのもなんなんですが超絶品!さらに枝豆とベビーリーフものせて味と栄養のバランスも整えております。これから何かと大量のトマトを消費したい!という方にはうってつけです。ちなみに皮と種がないのでトマトが苦手な方でも大丈夫ですよ^^他のコはコチラ。31パルケ(山田由加子)フードプロデューサー&家庭菓子研究家。登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。