今回は特に夏に嬉しい、冷茶の作り方です。冷茶?なぜわざわざ冷茶なの??実は、冷茶は通常のホットのお茶にはない特徴がどんどん出るのです。旨み・甘み!!低温だと、茶葉の苦み成分や渋み成分がほとんど出ないのです。そのため、茶葉が持つ旨み・甘みがダイレクトに感じられます。それに、健康にも良いのです!!まず、カフェインレス。低温であればあるほど出ません。免疫に強いカテキンが出ます。免疫細胞を活性化することが分かっています。いうことで、ぜひ一人でも多くの人に飲んでみてほしいですし、ご友人にも飲んでもらえば驚かれること間違いなしです。\水出しの健康効果に関するさらなる説明はこちら/水出し緑茶は、味も成分もお湯だし緑茶と別ドリンク!水出し緑茶、知ってますか?緑茶は、寒くなったら飲む飲み物。今では夏でも緑茶を飲んでいます。それも、「ゴクゴク」飲んでます。【手順】1)お茶パックに、茶葉を適量入れます※1Lなら茶葉10g~12g目安=小スプーン3~5杯分がおすすめ2)茶葉を入れたパックをポットに入れて、水をポットに入れます※軟水がおすすめ!3)冷蔵庫に保管し、頃合いを見て完成!個人的には3~4時間前後程度が好ましい味です。※味が薄い?と感じたら、振るなどすると、味が出やすくなります!こぼさずに!4)完成と判断したら、ポットからパックを取り出しておきます。次はもっと馴染みがないであろう、氷出し茶です。こちらは、水出し茶の進化系に位置づけられます。水出し茶以上に旨み・甘みが強烈なんです!!!!もちろんカフェインも少なくなります。水(軟水)【手順】1)急須に茶葉を6~8gをいれます※小ティースプーン2~3杯2)急須に乗せられるだけ氷を載せます3)水(やはり軟水がおすすめ!)を茶葉が浸る程度までゆっくり回しながら入れます。お茶活動家、ちくわん(@ryounokanousei)です。本日はちょっぴりお茶に興味を持ってくれた方向けにお茶の雑学をお届けします。【実践】お茶に合うのは軟水?硬水?【水道水とエビアン】お茶を淹れるお水は、軟水が良いと聞きますが本当でしょうか?本記事では硬水との相性に関して、書籍の内容と実際に私が実験してみた結果をまとめています。緑茶やぶきたが広まったのは、お茶がクローンだから?皆さん、こんにちは。ついて、なぜこんなにも広まったのかをまとめていきます。本日も、ご訪問ありがとうございます。【2019年】お茶の国内生産量1位は静岡。2位は?【農水省データ】お茶の生産量で2番目に多い地域をご存知ですか?本記事では、2019年に発表されたデータなどを基にしつつ日本全国の生産状況と、今注目の地域についてまとめています。2019年の出来栄えやいかに!2019年のおーいお茶新茶のリーフはどんな出来だったでしょうか?本記事は、日本茶スペシャリストが今年出来立てのおーいお茶新茶を飲んで、感想をまとめています。これから飲もうと思っている人はぜひチェック。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(3)プロフィールこのブログの主ちくわん【お茶と器とライフスタイル】忙しくストレスフルな会社員生活を通じて、生活のちょっとした工夫が生産性を上げ生活の質を高めてくれる事を実感。一方で、効率ばかりでは虚しさしか無い事に気づき、お茶と器という趣味を自分なりに楽しむように。独立後、茶器・お皿の販売を実施。ーちくわん茶屋blogー.タイトルとURLをコピーしました。