野菜の調理のコツ・保存・豆知識サラダのがっこう永山久夫の食べて100歳!野菜クイズ休日は、すこし手の込んだブランチがしたい。371kcal(1人当たり)4人分フェットチ-ネ(乾燥)...140gスモ-クサ-モン...100gたまねぎ...1/2個バタ-...30gマッシュル-ム(生)...6個ディル...4本たまねぎ...1/2個チキンコンソメ(顆粒)...小さじ1/2塩...適量こしょう...適量レモン果汁...適量1...たまねぎ、マッシュル-ムはスライスし、マッシュル-ムはレモン果汁に浸す。2...ディル3本はみじん切りに、スモ-クサ-モンは一口大に切る。3...フェットチ-ネは塩を加えたお湯でゆでる。4...フライパンにバタ-を入れ、たまねぎを炒め、透き通ってきたらマッシュル-ムを加えて、さらに炒める。5...4に生クリ-ム、塩、こしょう、チキンコンソメ、ディル、スモ-クサ-モンを加えソ-スを作る。6...5に3を加え軽く火を入れてから、お皿に盛り付け、残ったディルをトッピングする。玉ねぎを炒めるときは、焦げないように弱火でじっくり炒め、甘味を出しましょう。351kcal~※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせてもレシピを検索できます。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。