名物エッグコーヒーを楽しむ12/30/2019エッグコーヒーとは、まさにその名の通り、卵を使ったコーヒーです。1940年代のこと、まだベトナムで牛乳は高価なものでした。そこでミルクの代わりに卵を使用したのが、エッグコーヒーが誕生したきっかけです。今回はこのエッグコーヒーを飲みに行きましょう。GIANG(カフェジャン)といいます。場所はハノイの旧市街。ホアンキエム湖から歩いて10分くらいのところです。看板はありますが、細い道を通った先に店があるため、少し注意しないと通り過ぎてしまうかもしれません。秘密基地に入って行く感じがいいですね!店に入ると、店員さんが席を案内してくれます。1Fと2Fがあります。卵を使ったドリンクのラインナップ少し見づらいですが、ベトナム語と英語が交互に並んでいます。Trung(エッグコーヒー)を注文。値段は25と書いてあります。だいたい¥125ですね。↓の記事の途中で紹介しています。Saigon」https://lotus-times.com/hochiminh-maison-marou/夕暮れ時でもまだ暑さの残るホーチミンシティどこか涼しいところで落ち着きたい。Saigonはいかがでしょうか。ホーチミンでフランス人2が立ち上げたチョコレートブランド、MAROUが運営しているカフェです。アクセス1区にあり...エスプレッソのようなサイズのコーヒーが出てきました。コーヒーと卵の層が分かれているので、よく混ぜて飲みましょう。(混ぜないで飲んだところ、最後の方が苦かったです、、、)かなり濃厚な味わいで、コーヒーの苦さと卵の甘みがちょうどいいバランスです。Mapにも「居心地が良い」と書かれているように、雰囲気も落ち着けるカフェです。旧市街での観光、買い物で一休みしたい時にはもってこいの場所です。7:00〜22:00エッグコーヒーは日本でも飲める実は、日本でもエッグコーヒーが飲めるところがあります。GIANGで、こんな案内を見つけました。なんと、横浜中華街にあります。実はこれ、すごいことなのです。GIANGは今まで「のれんわけ(同じ名前の店を他で出すこと)」を70年近く拒み続けてきました。GIANGはハノイの1カ所しかありません。それが、ついに2号店を日本でオープンできることになったのです。元町中華街駅から、歩いて10分ほどのところです。後ほど紹介させていただきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Kafe】サイゴン大聖堂を眺めながらコーヒーをShinアメリカに留学しておりました。社会人&Webライターをやっています。ベトナム在住を目指して日々奮闘中。