8月16日から順次発送となります。※人気の商品をご用意させていただきました。鑑賞にも、大きく育てて食用にもOK!「今後が楽しみな魚」ナンバーワンです。食性は肉食性が強いです。野生ではエビや小魚など食べているが、ペレットやアカムシ等に餌付けば何でも食べるようになります。基本的に丈夫な魚種ですが、水質悪化に弱い傾向があります。体が弱ると『水カビ病』を発症しやすいので、必ず水替えとトリートメントを欠かさないで下さい。ウナギは脱走大好きな性格なので、石や砂、筒など隠れる場所を作ることをお勧めいたします。隙間でもあると水槽の外に出ますので、水槽には必ずフタをして、隙間をタオルなどで塞ぐことを推奨します。※必ず配送日時をご指定ください。午前中、あるいは、午前中にお届け不可能な地域の場合は、14:00?16:00頃を推奨します。ウナギ生産量日本一の鹿児島県大隅半島より、漁獲量全体の1%未満という超希少品が限定入荷!一般的に1尾200gの蒲焼きでも特大サイズと言われていますが、今回ご紹介するのは、なんと1尾330gの超特大サイズ!ふっくら肉厚で食べ応えのあるブランド鰻をぜひお試しください!大隅半島は日本のフロリダと呼ばれるほど温暖な気候で、火山灰度の地下水は殺菌力のある弱酸性でミネラルも豊富に含まれており、水温も20°C前後で一年中安定しています。この水の恵みを最大限に生かし、自然の生育環境に近い状態で育てることで、美味しいウナギが育つのです。池揚げされたウナギは熟練の職人により丁寧にさばかれて、すぐさま蒲焼きの工程に入ります。蒸してから白焼きにしたウナギに、秘伝の焼きタレを付けては焼くという工程を3回繰り返すことで、ふっくらとして香ばしい風味に仕上げてあります。した柔らかさと繊細な味は、まさに専門店の味。1尾200g前後の特大サイズを厳選しておりますので、お味はもちろん食べ応えも抜群です。おいしさの秘密は「焼き」と「蒸し」の加工にあります。この蒲焼はしっかりと焼いて、よく蒸し上げ、さらに、専用のタレをつけては焼くという工程を4回繰り返すことで、食欲をそそる香ばしさと味わいに仕上がります。脂ののった肉厚の極上うなぎ蒲焼きをご家庭でご堪能ください。冷凍?18°C以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて3日以内にお召し上がりください。良質な国産うなぎを、職人がじっくり丁寧に、秘伝のタレで香ばしく焼き上げました。ご要望の内容を備考欄にご記入ください。厳選うなぎを調理後すぐに真空パックし、出来立ての味をお届けします。タレは本格熟成醤油を用い、ごはんにも相性ぴったりのタレとなっています。・魚焼きグリルかオーブンで焼きなおしていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。※電子レンジは使用しないでください。九州の各産地から美味しいうなぎを厳選してお届けします。脂がのったうなぎは、ふっくらとろける極上の美味しさ。筑豊魚市場の確かな目で選ぶため、その品質は折り紙つきです。1尾約200gと食べ応えも十分。1尾ずつ丁寧に真空パックし、たれを添えてお送りします。8月16日から順次発送となります。今回から通年での提供が可能になりました。★「人気のお礼の品ランキング1位」多数獲得の実績があり、自信を持ってお届けします。大隅産うなぎは日本一の生産量を誇るブランドです。季節による温度変化が少なく、豊富に沸出する地下水を活用し、水質と温度、飼料を厳密に管理したハウス内で育てています。こだわりの調節により、余計な水分、脂などは無く、ふっくらとしたやわらかさが魅力です。旨みが凝縮して最高の味を作り出しております。母の日の最新通販情報。