えいと@がアメリカで生活をするハメに...。Niagara-on-the-Lake皆さま、こんにちは、えいと@です。今日もご訪問くださいましてありがとうございます♪(o^∇^o)ノ前回の記事の続編です〜。春のようなポカポカ陽気にさそわれてカナダのNiagara-on-the-Lakeに行ってまいりました〜。(=^∇^=)ノアメリカからカナダに向かうには、もちろん国境を超えなければなりません。Bridgeという国境の橋を渡ります。Bridge/レインボーブリッジ先週末は橋の上の工事をしてたのでとーーーっても走りにくかったです。(-Θ-:)一車線しかないし車道がえらく狭くなっていたのですよー。観光シーズン前に補修工事をしてるんでしょうねぇ〜。車で25〜30分ほど北上すると、Niagara-on-the-Lakeに突き当たります。拡大できるのでどの辺りか参考にしてみてくださいまし〜。ナイアガラの滝からNiagara-on-the-Lakeまでは25キロほどです。レンタサイクルを借りて往復されてる方がおられましたよ。真夏はキツいかもしれませんが春と秋だと気持ちがいいでしょうね〜。(*'ー'*)オンタリオ湖がすぐそばにあり、回りはブドウ畑が広がっているんですねぇ。あちこちにワイナリーがあるので、ぜひ!ワイナリー巡りを楽しんでください。(*^o^*)車で行く場合は運転手は飲めないという不公平が生じますが...。(~∇~;)そのへんはケンカのないようによく話し合ってくださいましね。えいと@夫妻は、ワイナリー巡りは今回はしませんでした。Niagara-on-the-Lakeは徒歩で2〜3時間あれば十分歩き回れるくらいの可愛い小さな街なのですねぇ。街のシンボルマークのようです。第1次世界大戦で亡くなった人々を偲んで作られた時計台なんだそうですよ。Niagara-on-the-Lakeはイギリス植民地時代に現在のオンタリオ州の初めの首都として栄えた、いまなおイギリス調の街並みが美しい街なのです。可愛い小物のお店がいーっぱい並んでいます。した小物が好きな人にはとーっても楽しい街だと思いますよ。(⌒ο⌒)bそして、先ほども書きましたが、このあたりはかつてはイギリス植民地であったのです。St.でイギリス風ですね!(*^m^*)街並もイギリス調の古い建物が数多く残っているんですね〜。Hotelもそのうちのひとつイギリス調の建物です。1864年に開業したという由緒のある高級ホテルだそうです。英国エリザベス女王、皇太子が宿泊されたことがあるそうですよー。このホテルでアフタヌーンティーをしてみたかったんだけど...。えいと@夫妻が行った時にはもう終了しておりましたぁー。)グスンアフタヌーンティーをいただきたいな〜って思われる方は午後5時頃までに入るといいと思います。ホテルの前には馬車が停まっていますよー。おっしゃれ〜でいいですねぇ。今回、えいと@夫妻はNiagara-on-the-Lakeであるものを自分たちのために買いました。(*⌒▽⌒*)bこれを買ったのにはある理由があるのです。ア○○ワ○○のステキなお店と、買った理由について次回の記事にUPしますね〜。超高級ワイン@優しい甘さのアイスワイン皆さま、こんにちは、えいと@です。今日もご訪問くださいましてありがとうございます♪(o^∇^o)ノNiagara-on-the-Lakeの記事の続編です〜。アイス(氷)を入れたり、凍らせたりキンキンに冷やしたりして飲むワインか...って?違いますよーッ!ヾ(。)ノ彡☆アイスワインっていうのはですねー。天然状態で凍ったブドウから生産されるワインのことなんですよ〜。(*゚v゚*)b水分は凍るが糖やその他の固体成分は凍らないため果汁が濃縮され、非常に甘いワインとなる。天然に濃縮された果汁を発酵させる点は貴腐ワインと同じだが、アイスワインはボトリティス・シネレアの影響は受けていないため貴腐香は持たない。アイスワインの誕生はドイツのフランケン地方であった。ブドウ畑が予想していない寒波におそわれてしまいブドウが凍ってしまった。凍ってしまったブドウでワインを造ったところ、とても糖度が高く美味しいワインとなり、この偶然からアイスワインが作られるようになった。当時は非常に貴重で高価だったため貴族の飲み物であった。要約すると自然に凍った完熟葡萄から造られるワインのみをアイスワインと呼ぶってことなんですねー。偶然が生み出した美味!なのであります。現在ドイツ、オーストリア、カナダ産のアイスワインのみしか存在しないそうです。アイスワインの特徴】ドイツやオーストリアではもともと葡萄が凍る温度まで気温が下がる日が少なく、最近では温暖化の影響によりさらに条件が厳しくなり、安定したアイスワイン造りが困難になってきています。カナダでは、VQA規格と共にアイスワインの製法が厳しく定められており、収穫期も氷点下8度以下にならなければ摘み取ることができません。ナイアガラ地方の厳しい気候は、今では安定したアイスワインの製造に欠かせない条件となっています。このように、カナダのアイスワインは世界最高級の高品質であるといわれ、数多くのワインコンクールで輝かしい栄誉を獲得してきました。Medalを受賞しているばかりでなく世界各地で開かれた著名なコンクールで数々の受賞をしています。その裏には、アイスワインを"自然の恵みで造り続ける"という信念を一貫して守り続けているという事実があるからなのです。現在の温暖化などの影響から考えるとカナダのアイスワインが世界一おいしい...ということのようですねぇ。(*゚▽゚*)さてNiagara-on-the-Lakeには数多くのぶどう畑、ワイナリーがあり、たくさんの種類のアイスワインが売られています。色んなワイナリーのアイスワインを集めて売ってるお店があるのですねー。Vintnersといういお店です。VQAのワインのみを扱うお店なのです。彼らのワインが優れた品質であることを保証するものなんだそうです。このVQAマークがついてるアイスワインなら間違いなし!ってことなんでしょうね。覗いてみることにいたしました。ロ゚)b最低でも30ドルですかー。(~∇~;)タカイナ~昔は貴族しか飲めなかったっての、わかりますー。(^o^;)ところで、このお店ではワインのテースティングをしているんですねー。3種類のアイスワインのテースティングで7〜10ドルです。えいと@夫がティスティングしたそうな顔をしてたので、ちょっと高いけど10ドルの2007年度版のアイスワイン3種類のテースティングをしてみることにしました。2007年度はぶどうの出来がと〜っても良かった年度らしいんです。d(^◇^)担当のお兄さんがアイスワインを注いでくれてます。̄;)!やっぱお高いですな。えいと@夫妻がおいしいって感じる甘さなんですよ〜。自然が生み出した甘味なんですもんねぇー。(o^-^o)一番気に入ったのは真ん中の赤いアイスワインです。ロゼのような感じの色ですけど赤ワインなんですよー。優しい甘さでとってもGood!でしたー。フルボトル(375ml)のお値段は...。カエナイヨー...そんなわけで、昨日の【おまけ】に書いたお土産に買ったものはアイスワインでございましたー。その買った理由ですけどね。実はえいと@夫が欲しがったのでありますー。(;^_^Aアイスワインを買って帰りたいって言い出したのですよ。...っていうのはですねー。近い将来えいと@夫が無事にPh.Dをとれた時の祝いとしてアイスワインを飲みたいらしいのです。えいと@夫がアメリカの大学院のPh.Dコースで学ぶために渡米して来たのが2004年の夏。このお店で2004年もののアイスワインが売られていたのです。渡米して来た年度のアイスワインで祝いたいらしいのですねー。~∇~)/ヒャ~~~普通に飲むためなら贅沢なので即却下!ですけどねェ。えいと@夫はかなり頑張ってるしな〜...って思いまして。