高槻,最近は地方巡業を中心に食べ歩きレポートをしています。食べて飲んで投稿してリフレッシュ!。自分の足と目と耳と鼻で探索するのが食の醍醐味というのが自論です。>1月30銀平@ヤッパリ北新地の魚でランチはここに限る。1丁目5-4はつ根ビル1階。実は先週から片肺飛行。食べ歩きのメンバーの一人が離脱、結構苦しんでいる。ランチは一人で行くけど夜の一人はつらいね。今日の晩御飯も多分一人で行ける行きつけのお店になるだろう。レビューは出来ないですね。それではランチくらいはと考えても会社のそばのランチはほとんど食べつくした感。北新地の奥まで行こうという気力もなしに、近所の銀平に行くことにした。数十回とランチや晩御飯に利用しているこの店、最近は結構足が遠のいていたのは確か。ぷらの中から選ぶランチ。テーブルには30センチほどの大きな箕島焼きのお皿にさばの塩焼きが半身出てきた。北新地の魚でランチはここに限る。煮魚なんか、ふざけてるんかと思うほどの魚のあらの量、白いご飯を3杯食べてもまだおかずは残りますね。その白いご飯は釜焚き飯。ここのご飯は結構美味しいです。おひつで出てくるので自分でよそいでください。うどんのどんぶり大に出てきます。寒い日には体があったまります。お漬物もテーブルに備えられています。なくなれば追加をお願いすれば気持ちよく持ってきてくれます。小生は紹介をするまでもなくこのあたりのサラリーマンの人気店、何時もお店の中はお客さんでいっぱい。リック2006年7月19日レビュー************大阪市北区堂島1丁目5-4はつ根ビル1階。堂島中通四ツ橋筋から50メートル。17年前から道頓堀の銀平の時から利用している。昔は毎日箕島港で水揚げされた魚を仕入れてその日のメニューに出していたのだが、今は店舗数が増えたせいなのか噂によると箕島まで仕入れには行っていないようだ。器は昔同様箕島焼きを使っているし、さして味は落ちたとは思わない。コース料理は4,000円ぐらいより6、7,000円まであり、刺身、煮魚、天ぷら、七輪焼き、稲庭うどん、鯛めしが出てくる。満腹感130%、ちょっと多い量の料理も昔から変わっていないね。サービスは行き届いていて、その昔は箕島の田舎醤油をお土産にくれたこともあるし、今は8時30分以降魚料理が半額、土曜日は呑み代が無料のサービスがあるのでその時間や曜日を狙っていけばちょっとリーズナブルかも。ランチもあり煮魚料理はかなり量が多く午後の仕事に影響するので要注意。(1000円)ps:船大工ARTビル3Fにも銀平があるが魚匠銀平とはかかわりはないので要注意。2007年01月30日16:41osakanohonnmaトラックバック:01月29叙々苑@おのぼり六本木でとりあえず焼肉です。12月からのゴタゴタがまだまだ落ち着きそうもないわ。先週も夕方に東京におのぼりすることを決めて、19時には芝浦にいた。何とか仕事が終わったのが21時。湾岸の何もない場所からタクシーに乗って六本木にいざ出陣だ!。Yosiからの電話と知らぬ地でアンテナが萎縮してしまっているのとで、食事をするところは決めれない。悩んだときは有名なお店だね。肉肉大好きyamaさんと一緒でもあるし、叙々苑に決定だ。キャバクラの勧誘の人に聞いても叙々苑を薦められたので間違いないでしょう。潜入するとyamaさんが、「普通の焼肉屋ですねぇ。そんなに高級でもないよね。(高いお肉も置いてますけど)【短冊厚切り塩タン】1,200円タンは分厚いのが好みです。仙台のタンは分厚いですから。ごま油などの調味料がしっかり付いている塩タンにのっけから満足してしまいます。辛い鶴橋のキムチが好きですけどね。【エゴマの葉漬け】650円お勧め品なので注文してみました。いつもならサンチュなんかを頼むんですけどね。芳香と旨みが食欲をそそりますって書いてある。癖がありすぎで残してしまいました。【ユッケ】1,500円お肉は美味しいですね。卵がもっとすばらしい。叙々苑です!!特選薄切りロース】????円ウエイターさんにお勧めを聞いたらこれということなので注文してみました。贅沢極まりない肉質です。値段は知っていますが表示できません。(怖くて)少しあぶって、ほぼ生肉で食べました。たれに浸かったお肉や野菜がお皿に盛られていきます。染込んだたれとニンニクがお肉をより一層美味しくしてくれました。大が1,400円なのですが、小も出来ます。小生が注文したのは小。安いのだろうと思います。ウエイターさんが混ぜてくれます。おこげの入ったビビンバが小生は大好きです。【冷麺】1,000円これも小なのでもう少し安いと思います。小生は食べていません。食事中にずっとお小言をいう小生に、涙を流しながら食べていたyamaさん。味はわからなかったでしょうね。トラブルがあって忙しくしようと、必ず食事はします。これが小生の楽しみですから。仕事と趣味とコミュニケーション。このあと、二人で六本木の夜の街に消えたことはいうまでもないことです。2007年01月29日17:00osakanohonnmaトラックバック:01月26オッティミスタ@マーブルトレ、サグラと3兄弟です!。カテゴリ:├パスタ数珠つなぎ├イタリア料理(パスタ数珠つなぎVol.18)シェフに自分の店以外を紹介してもらって次々食べに行く!とりあえずパスタの勉強をかねて週1ペースでやってます。4-8−4住友ビルNo4一階。有名店が続いて、小生も少しワクワク感もなかったここ数軒のパスタ数珠つなぎ。今回小生は名前を聞いたことがないお店。横にこの店を見つける。お店に入るとシックなデザインの内装。流れる空気やホールマネジャーの姿勢を見てもどちらかといえばリストランテ。今日はスーツを着ていたので遠慮なくお店に入ることが出来た。ちなみに同伴者はピチピチ22歳の女の子「you」チャン。初の食べ歩き参加に小生もワクワク。白いドレスはお店の雰囲気に花を添えてくれたわ。(Fカップの胸がはちきれそう)メニューを見る前に弾いた金額はコースが8,000円からかな?と思っていたがいやいや5,000円のディナーコース(前菜、パスタ、メイン)があった。本日はアラカルトではなくコースで攻めてみましょう。【付きだし】イカ団子をフレッシュなトマトソースで。ソースは生のトマトをピュレしたものであっさりしています。中華料理風のイカ団子にぴったりマッチングします。【パン】ブーランジェリータカギのフランスパンです。ご近所付き合いは大事ですからね。【前菜】パリッと焼いたタラバガニの包み焼き。アワビの蒸し焼きズッパ仕立て(小生)。アワビのポーションが半端ではありません。菜の花に絡まったタスマニア産粒マスタードがプチプチした食感と味を引き締めてくれています。最初に本日のぴか一が来てしまいました。龍の卵のカルボナーラ。ボロニエーゼと玉葱のソースの自家製キッタラ(小生)。辛めのミートソースの味でしたわ。パスタの下に敷かれた玉葱のピュレソースを合わせるとマイルドになります。タラもアルデンテで小生の好みです。【追加パスタ】コースにパスタを一品アラカルトで追加しました。ホロホロ鳥とちりめんきゃべつのパッパルデッレです。これも手打ちのパッパルデッレ。幅広平麺はコシがあって美味しいです。ホロホロ鳥も一口サイズに細かくさばいてくれています。お腹が膨れてきました。追加パスタは無謀だったかもしれません。ポーションはしっかりしてます。豚ロースのソテー、じゃが芋のローストと温泉卵添え。赤牛のタリアータ白小豆のサラダ添え。プラス500円で料理にトリフをかけてくれます。二人ともメインのふりかけてもらいました。レアな牛肉はまるで分厚い牛肉のタタキ。トリフの香りもいいですねぇ〜。【デザート】ガトーショコラ。イチゴのピュレ(小生)。酸っぱくて甘くて、口の中が爽やかになりました。なんか、全部いただいてどこかのイタメシ屋さんの盛り付けに似ていますね。モードディポンテベッキオでシェフをされていたそうです。その後イタリアでパスタの修行をした後、現在に至るそうです。ある意味5,000円でMPVの味が味わえる?そんなことはない!オッティミスタ独自の料理ですよね。リストランテの雰囲気でこの価格は◎ですよね。紹介タイムになりました。「堺筋本町のxxxをおねがいします。サグラ、マーブルトレ、オッティミスタは兄弟店?同盟店?です、とか。何かしら3店は深い仲ような話をいただきました。詳しく聞けばよかったのですが時間がありませんでしたので又今度聞いておきます。今度は兄弟店の有名な堺筋本町の「農村の村祭り」に決定しました!!。