●まるでバラの花!チコリーの女王と呼ばれる半結球の品種!ヨーロッパの地中海沿岸で古くから親しまれているチコリー(別名:ラディッキオ/トレビス)です。バラの大輪のような見た目で、クリームグリーンとワインレッドの斑入葉は、絵画的で...とても綺麗な品種です。その見た目の美しさから、「チコリーの女王」とも呼ばれます。内側の葉ほど、パリパリした歯ごたえで、生のままサラダにされることが多いです。この美しい色合いに仕上げるには、栽培の終盤期に直射日光を当てないする「軟白栽培」を行います。「軟白栽培」については、下記でご確認ください。斑入りの品種ですと、トキタ種苗の「グストイタリアシリーズ」に「ルシア」と言う品種があります。「カステルフランコ」が半結球なのに比べて、「ルシア」は結球するので、輸送性や日持ちに優れた品種になります。「ルシア」は、「カステルフランコ」と比べると...「軟白栽培」しなくても、淡いグリーンの絶妙な色合いに仕上がるという違いがあります。(よりクリーム色に近づけたければ、軟白栽培が必要です。)ただ、手軽に育てることができるのは「ルシア」ですが...「カステルフランコ」の色合いと、バラの花のような見た目の美しさは、半結球ならではの個性。どちらも捨てがたいです。一般地:7月〜9月(収穫:10月〜12月)●種まき方法ポット育苗の場合、2粒ずつ播き、厚さ0.5〜1cmほどに覆土します。本葉3枚で葉長5cmほどになったら、幅40cmの畝に、株間25〜30cmを目安として定植します。●軟白栽培について(2つ方法があります。)方法�:栽培の終盤期に、株の頭部を結束して遮光する。収穫の数日前から、大きな外葉で内側の葉を包み込むような感じで、内側の葉に直射日光が当たらないように頭部を縛る。結束部に雨水が溜まると、腐ってしまうので、雨の後は、結束を取って通気を良くする。時々結束を外して、中の色づき具合を確認し、理想とする葉色に変わった頃合いを見て収穫する。汚れた外葉を取り除く。方法�:根こそぎ収穫して、そのまま暗室へ入れて遮光する。収穫適期の大きさになったものを、根を付けた状態で掘り上げて収穫する。底面が格子状になっている収穫コンテナ(プラスティック製の収穫コンテナなど)に、根元を下方に向けて詰めていく。(2)を日光の当たらない暗室に入れる。根元部分は、常に新鮮な水(水温16〜17°C)が流れているところに浸す。日々様子を見ながら、理想とする葉色に変わった頃合いを見て、暗室から取り出す。汚れた外葉を取り除く。松浦市(長崎県北部)の自然に囲まれた町で、店舗を営んでいます。基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ創業65年の種苗園芸店です!。