動画プレゼントホーム食品カップ麺・インスタント食品カップラーメン「ライス持ってこい、絶対にだ!」白米不可欠な富山ブラック、カップ麺と店舗をガチ食べ比べ松田さんのコラボカップ麺チェック麺家いろは監修のコラボカップ麺を徹底チェック「ライス持ってこい、絶対にだ!」白米不可欠な富山ブラック、カップ麺と店舗をガチ食べ比べ松田真理(編集部)2019.3.30TwitterLINEはてブシェア有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、富山県発祥のご当地ラーメン「富山ブラック」の名店として人気の「麺家いろは」に注目。秋葉原店」で富山ブラックを食べてから、カップ麺の味とガチ比較します。駒沢オリンピック公園で2009年から開催されている、日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」。筆者がそこで初めて食べたのが、麺家いろはの「富山ブラックラーメン」(以下、富山ブラック)です。真っ黒なスープながら、あっさり。キレッキレのある醤油の中で伝わる、魚醤(ぎょしょう)や煮干しダシのうまみ。すべてが高クオリティで、魚介系ラーメン好きの筆者は一気に、麺家いろはの虜(とりこ)になってしまいました。なんと別件で、富山県に行くチャンスが到来しました。「これは、富山の本店に行くしかないっしょ!」。射水本店」を目指すことに。「東京ラーメンショーでの感動が忘れられない」という“謎の使命感”とは思いながら、鈍行列車に揺られ、いやぁ遠かった。射水本店(※写真は撮影当時)今から数年前。射水本店で、富山ブラック味玉ラーメンを食べましたよ。東京ラーメンショーで食べた感動のままで、しっかりと堪能できました(※写真は撮影当時)富山県で地元の方と話す機会があったので、その時のことを思い出すと......もともと、富山ブラックは戦後、炭鉱などで肉体労働に従事していた方々に向けて提供されたのが、起源とのこと。スープが黒く、やや塩っ気が強い理由は、「汗をかいた後の塩分補給になるため」といいます。そのため、富山ブラックを食べると、無性に欲しくなるのが、白米。富山ブラックの相棒に、ライスは欠かせません。秋葉原店」を訪れました。場所はなんと、あのヨドバシAkibaの8階レストランフロアでございます。JR秋葉原駅徒歩1分、ヨドバシカメラマルチメディアAkiba8階。秋葉原駅から121m。