目が止まったところは『鶏肉ととろろのずんだうどん(税込860円)』という商品。"ずんだ"を食べたのは、ずんだ団子で団子の上にずんだが乗ったやつだったのですが、その時はその枝豆風味が「おおぅっ!?」って思うぐらいしっかりあったものだったので、そのイメージが強いのですが・・・。いう感じのが、うどんと合わさった時にどんな感じなのかが気になった。半玉は増量無料なので、1.5玉で。麺の上には、ずんだ・枝豆・とろろ・卵黄・海苔に鶏肉。この鶏肉は・・・?天ぷらじゃなさげだけど、なんらかの白く半透明っぽい衣を纏っていらっしゃるが・・・これはなんだろう?まぁ、それはさて置き、いざ食べてみると、これが予想以上に普通・・・。別に悪い意味で普通というのではなく、違和感はないという意味での普通。しい様な風味かと思ったけれど、やんわりとほのかな風味という感じ。そこに、とろろや卵黄が加わる。食感的にはとろろだけとそんなに変わらない印象でもある。とろろや卵黄がずんだの風味を中和しているのかも。ズっと食べていると所々、ずんだの中に残った枝豆の小さな粒がホロっとした食感のアクセントになる感じだが、全体的にはとろろのヌルっとした感じが勝ってますわな。この鶏肉の衣・・これは何だろう?カラッとしたものではなく、白くネチョっとした感じなのですが、油の様な感じでもないし・・・。これがダシを吸ってくれるのでサッパリとした鶏肉にダシの味がプラスされて面白い。これはなかなか面白い一品かもしれない。鶏肉とずんだが合うのも理解できるが、ずんだをメインに活かす方に特化しても面白いだろうなぁと感じる。_)m↓↓↓アカウントをお持ちであれば、ぜひTwitterで探してやって下さい。光樹がHPからちょっと横に脱線したBlog。讃岐香川生まれの光樹が、何か食べたり・聞いたり・フラフラしたりの"どうでもいい"日記です。FC2ブログランキングFC2ブログランキングにちゃっかり参加してしまっています。_)m↓こっちも気が向けばどうぞ。きぬ川さらボン父の何なと書きまんがな~。REAL管理者ページこのブログをリンクに追加するブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるメール問い合わせ光樹へのお問い合わせ等はココからメールをご送信下さい。