豆苗のタルタル277Kcal豆苗は、えんどう豆を発芽させた新芽野菜です。豆と緑色葉物野菜の両方の栄養を持っていますので、たんぱく質が多いのが特徴です。豊富なβカロテン、ビタミンEの抗酸化作用でお肌の健康が保たれます。あり、高血圧や動脈硬化の予防にも有用なDHAやEPA等がたくさん含まれるはもをフライにすることで、同じ揚げものでも生活習慣病へのリスクを軽減することができます。カルシウムも豊富に摂取でき、コンドロイチン硫酸の働きで美肌にも効果が得られます。梅肉とらっきょうの入ったタルタルソースを添えることで、梅が胃腸を調え、らっきょうの硫化アリルが、ビタミンB1の吸収を通常の7倍にも高め、血液を浄化、血行をよくし、血をサラサラにしてくれます。梅干し水菜とカリカリじゃこのサラダ148Kcal水菜には、ビタミンA、C、カルシウム、鉄分が豊富に含まれているので、たんぱく質の吸収を助けて効率よく筋肉を作り、風邪やインフルエンザの予防にも効果があります。ちりめんじゃこのカルシウムもとれるサラダです。ちりめんじゃこ簡単ミートパイ214Kcal塩分控えめパイの中身はミートソースと卵、ボリュームがたっぷりのレシピです。手軽に食べられるので、効率よくエネルギー補給をしたいときにお勧めです。パイ生地(冷凍)卵のツリーカナッペ(ワインビネガー風味)148Kcal塩分控えめ卵は体内で合成できない「必須アミノ酸」の全てが含まれ、栄養価の高い食品です。中でもメチオニンには肝臓の機能を高める働きがあり、お酒を飲む機会が多くなる季節には、二日酔いの防止にも働きます。ゆで卵チキン南蛮のタルタルソース添え588Kcalマヨネーズの油は、ビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンを吸収し、乳化されていることにより、さらに吸収がよくなります。鶏肉のビタミンをあますことなく吸収するのに適しています。サーモン・そら豆・プチオニオン282Kcalディルは神経を落ち着かせ、消化吸収に役立つハーブです。そら豆に豊富なビタミンB1は疲労回復、ビタミンB2はエネルギー代謝にかかわり、子どもの成長やダイエットにも役立ちます。玉ねぎに含まれる硫化アリルは、食欲を増進させる作用があります。小玉ねぎ(ペコロス)ゆでキャベツとほたてのピリ辛ごまだれ127Kcal胃腸薬の成分にもなっているビタミンU(別名キャベジン)はキャベツから発見されたものです。ほたてなどの貝類はタウリンが豊富。疲れた胃腸にお勧めの組み合わせです。豆板醤(トウバンジャン)牛もも肉のシュニッツェル388Kcal塩分控えめ牛もも肉は脂肪分が少なく、ビタミンB1、B2を多く含みます。ゆで卵に豊富なビタミンB群は、相互に協力し合って代謝機能を正常に維持します。ドイツ風カツレツは、炒め揚げなので、普通のカツレツよりも油の吸収量が少なく、カロリーが控えめです。主材料:牛もも肉トーストサンド445Kcal野菜やハム、卵など、様々な具材をはさんだトーストサンドは栄養バランスのよいメニューです。朝食にしても、お弁当にしてもよいですね。トースターを温めてからパンを焼くと、焼き上がりがカサカサになりません。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。