これが本当のシフォンケーキか!みたいな。パン屋さんは、以前からお世話になっているところです。久々にお邪魔させていただいたのですが、相変わらず美味しそうなパンがズラリ。店長さんのパンに対する情熱とか、食の安全への真面目な取り組みとか・・・お客さんに愛されるお店って、本当に真摯に仕事を行っているなと実感。今日は天気が悪かったのですが、取材中もお客さんがたくさん来ていました。バスでお店に来る方もいらっしゃるそうです!今日取材させていただきました「小野寺惠パン洋菓子教室」さんと仙北町の「オレンジ」さんは、6月10日発行の游悠に載りますので、ぜひみなさんチェックしてみてくださいね!写真は、私が家で先日食べた全粒粉のパンです。生ハムのせて、トマトのせて。