100gサンパウロから東北へ500km。ミナスジェライス州サンアントニオ・ド・アンパロは、小高い丘陵地です。豊かな土壌と水資源に恵まれたこの地には、80年以上運営され続けている農園も多く、長い伝統のもとコーヒーが生産されています。ここで生産されるコーヒーの一番の特徴は、チョコレートのような甘みを持つこと。ブラジル産コーヒーの持つナッツのような香ばしく柔らかな甘みと、豊かなボディ。口に広がるチョコレートの甘みは格別です。なんといってもその見た目のキュートなこと!くるんと小さな丸いかたちは、思わず笑っちゃうほどかわいいのです。丸いので火の通りがまんべんなく、こんがり焼けるのだとか。丸くて香ばしくてかわいいピーベリー。挽くのがもったいないかもね。※ピーベリー:コーヒーチェリーの中の種子は、通常2つ向かい合っていますが、木の先端には全体のおよそ5%の割合で種子が1つしか入っていない実があり、その中の丸い種子を「ピーベリー(丸豆)」と呼んでいます。どのコーヒーの木にもピーベリーは存在します。※販売終了Contactお問い合わせカフェ情報やイベント・ケータリングなどすべてのサービスはこちらからお問い合わせください。Magazineメールマガジンキャンペーンやセール情報をお伝えするメールマガジンをお送りしています。