株式会社ヤマケ株式会社ヤマケは伝えられし日本の味である干瓢(かんぴょう)の製造、販売を行っております。wpmaster.平素より格別のお引き立てに預かり厚く御礼申し上げます。ヤマケでは、2019年5月3日(金)より2019年5月6日(月)まで休業とさせていただきます。5月7日(火)より通常営業となります。お客様へは大変ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。世界中で大人気の「鮨」に、科学で迫る!人々を惹きつける鮨のおいしさの秘密を様々な角度から解説。鮨の知識と楽しみ方が深まる一冊。