加島屋さいたま新都心のワインバーMさんの定例のワイン会に参加。今回は「ワイン持ち寄りブラインド」ではなくてシャンパーニュ「アンリ・ジロー」のインポーターさんを招いてのセミナーを兼ねたワイン会。「ルイ・ロデレール」「ジョセフ・ペリエ」「ボランジェ」「アヤラ」と「7」つの有名シャンパーニュ・メーカーを担当され「シャンパーニュ一筋30年」のキャリアをもつ「シャンパーニュの達人」でいらっしゃいました。「アンリ・ジロー」の特徴といえば「ピノ・ノワール」「樽熟成」というイメージでしたが他のメーカーと違う「樽の使い方」のこだわりなど「クリュッグ」や「ボランジェ」などと比較した説明もあり、話を聞いているだけでも勉強になります。以前飲んだ時はフレッシュ系の軽やかな味わいだったのに樽熟成から来る重厚な味わいに変わっておりました。「フュ・ド・シェーヌ」の3万円近いものは滅多に飲めませんが「エスプリ」の7千円のレベルの高さに大満足な宴でした。