市場の食材をご家庭に。オリンピアさん、それにカゴメさんとのコラボ企画「スムージー」。いつも、工夫が効いていて、美味しいです。春らしいえんどう豆のスムージーは、濃厚な味わい。人参とグレープルーツのスムージーは、さわやか。春菊とアボガドは、食前も食後も飲みたくなるおいしさ。「ベジタブルファースト」ごちそうをたくさん食べる前に、まず最初に美味しいスムージーとたっぷりと野菜を頂く。他にはない、目の前で調理をしてくれるごちそうバイキングのオリンピアの定番のようになりました。今回は、中央市場とのコラボで、野菜の産地の表示も。新鮮な旬の野菜をすばやくホテルにお届けしている、産地と中央市場の連携をレストランのお客様にもしってもらう貴重な場所となっています。今回は、地元の武庫川女子大学とのコラボメニューもあり、華やかです。第一弾は、「春色カップ寿司」(写真)や「包まない?ロールキャベツ」「鶏肉と野菜の春巻き」「くまさん春ですよ」など。4月1日からは、第2弾として、「ひとくち春おでん」「にわとりさんのスコップコロッケ」など新しい4種に入れ替わります。おいしさと楽しさ、華やかさがそろっています。今回のテーマは春らしく、「ホテルdeお花見」です。今回のメニューは、5月31日までです。デザートは23種類もあります。全部をご紹介できません。お店に行ってお楽しみください。