久礼もんが行くど久礼もんが行く土佐の高知の鰹乃國の最新情報うつぼのすき焼き師走月を前にして今日は雨になりましたね~。厨房に籠ってシコシコお砥ぎ仕事。思いがけないご反響が・・・。包丁の仕舞い箱を開けてみたが随分前に仕舞いこんだまんまの状態じゃったが綺麗なもんじゃったぜよ。「うつぼのすき焼き」の取材が・・。「うつぼのすき焼き」になくてはならないニンニク葉も容易に手に入るようになってきた。9月ごろにはまだニンニク葉が無くニラを代用していたが、やっぱり、ちぎりコンニャクとニンニク葉があってこそ「うつぼのすき焼き」じゃね~。取材に入ってくれた方々も異口同音、皆さん美味い美味いと喜んで食ってくれた。恐ろしげな顔した魚じゃけんど、そのうつぼの好物は伊勢海老。美味くないわけがない。久礼に美味いもんを食べにきますっと次の取材地へ出ていきました。お越しをお待ちしてます~!!ありがとうございましたぁ~。