夏バテにもきく、鶏ささみとえびの冷製ごちそうスープ。*ごはんさわやかでコクのある、暑い日にピッタリのかんたんごちそうスープ。ギリシャの万能ディップ「ザジキ」をベースにした、ちょっぴりトルコ風の食べるスープです。濃厚でさわやかなヨーグルトのコクと、食欲をそそるニンニクの風味、シャキシャキのきゅうりがアクセント。かんたんですが、鶏ささみとえびをトッピングすることで、グンとごちそう感が増しますよ。niwamomo.blog.jp。