(アミノ酸等)、リン酸塩Na、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)。出展商品についてのこだわり銀座ローマイヤで修業した職人が、1つ1つ丁寧に手作りしております。そのため、生産できる量は限りがあります。肉本来の味と食感を楽しめるハムです。試食・試飲について試食可能です。アレルギー物質についてアレルギー物質は含まれておりません。平成24年7月より富岡町から加工工場をいわき市へ移転し営業再開しております。福島県産の食肉を楽しんで頂けるよう営業していきます。原材料へのこだわり生産者が丹精込めて育てた上質な豚肉のみを使っております。放射能検査を自社でも整備し、安全な福島県産豚肉の提供に努めております。徹底した品質管理(製法)素材には其々「個性」があります。そのため製法は、機械を使わずすべて手作り、スモークの強弱・塩分濃度など素材にあった作り方が必要となります。おいしい食べ方(レシピ)のポイント薄く切ってそのままでお召し上がりください。厚く切ってフライパンで焼いた、ハムステーキもお勧めです。スタッフ・代表の思い福島県の畜産農家の安心安全に対する取り組みと思いを、消費者の方々にお届けするのが我が社社の役目と考えております。