梅雨入りはどこへやら、毎日暑い日が続いていますね。皆さま、熱中症・日射病には十分お気を付けください。今年の夏は、念願だったかき氷をはじめます!!しかも、ただのかき氷ではありません。日光の湧き水を、自然に時間をかけて凍らせた氷は、透明度が高くて、本当にきれいなんです。天然氷は製氷機などで作った氷に比べて、温度が高いので溶けにくい特性を持っているのだそうです。その特性を活かして、薄く削ることで、あのフワフワとろける食感を作り出すことが出来るんです(スゲェ)また、普通、かき氷を食べると、頭がキーンとしますよね。天然氷を使うとそれもないんですよ。氷が溶ける前に食べられるんです。天然かき氷は、6月11日から県庁前店のみでご注文いただけます!!また、海蔵全店で天然氷を使ったお酒もご提供しています。