3泊4日、女子旅香港。ホテルとごはんTweet11月のある日。香港発のお寿司屋さん板前寿司のランチがお得らしいという話をきいて、ふらりとよって見ることに。実業家のリッキー・チェン氏が香港で開業し、2007年に日本に上陸したこのお寿司屋さん。新年の築地の初セリでは「すしざんまい」と超高級マグロを競ったりしたことで有名。最近はけっこうふつうに見かけるので、香港のお店だと知らない人も多いかもしれないですね。このように、香港っぽさは皆無の店構え。私クラスの食いしん坊&香港好きともなると、香港の店っていうだけでなんか上がる!のです。我がことながらあほだ。1000円で握りを堪能できるとあって、まだ12時前だったのにけっこうお客さんが入っていました。私は「炙りにぎりセット」(1000円)を注文。カウンターでは板前さんが次々にオーダーをこなしています。して見ていると一番人気は「彩りにぎり」かな?1200円の「まぐろづくし」もけっこう人気っぽい。「板前寿司=マグロ」の図式はテッパンなのか。お待ちかねの握りが来ましたー♪じゃんっ。炙りを頼んだので、当たり前といえば当たり前ですがほとんど全部炙り。炙りって脂の乗っている魚を使うことが多いので、ちょっとオイリーだったかな。おろしポン酢を載せたものや塩レモンで食べるものなど工夫があって、十分楽しめました。これ外国でもウケるんじゃないかなあ。(だから海外の店だっつうの)ツレの「彩り握りセット」(1000円)。これが一番オーソドックスなやつですね。いうわけでまっとうなにぎりが1000円というのは素晴らしい。こちらは一度開店時に行ってみたんだけど、銀座ではかるく数万円しそうな超高級寿司が飲んで食べて1万以内で「やるな香港!」って思ったのでした。それにちょっと前は外国の寿司って、カリフォルニアロールみたいな、いわゆる外国寿司だったけど、ここは王道で勝負してるのもすごいなあと。帰る頃には店は席待ちの人も出る盛況ぶり。香港人を魅了するSUSHIは、日本人にも大好評の寿司なのでした。いだらけの(?)マカオ→香港フェリー乗り方ガイド。安くて美味で、気前がよくて。Macau)」でリゾート滞在。歴史的ローカル市場「紅街市」と、マカオの市バス乗り方案内。当ブログでは、メールでのお問い合わせなどの際に、名前(ハンドルネーム)、メールアドレス等の個人情報をご登録いただく場合がございます。これらの個人情報はご提供いただく際の目的以外では利用いたしません。当サイトでは、個人情報は適切に管理し、本人のご了解がある場合、法令等への協力のため、開示が必要となる場合該当する場合を除いて第三者に開示することはありません。当サイトからリンクやバナーなどによって他のサイトに移動された場合、移動先サイトで提供される情報、サービス等について一切の責任を負いません。にほんブログ村はてなブログをはじめよう!chihosawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。