゚ピンタワちゃん様パイに蕗!いいでしょ!うーん。なんで思いついたんだけなあ。23:00Mogさん☆こんばんは。お出汁を吸ったフキが、パイに!?うわ〜っ、私もOPEN!したい〜。「蕗の筋を1本1本とってる間、育ててくれた感謝をこめる」ってのが、いいわ料理はやっぱり愛情ね。>真俯瞰は、慣れたけど。その姿は相変わらず間抜けです。夫が、写真を撮ってる私の写真を撮りたいって。02:02Mogさん、おはようございます。素敵なチキンポットパイ。蕗のほろ苦さとかけられた手間がわかる、素敵な師がアベジイ様なんだと、確信しました。蕗の手仕事をしながら、過ごした日々を振り返る時間にしたMogさんの、気持ちが、このパイには込められているもの。蕗の香りを閉じ込めておきたいから、パイ。アメリカで食べ慣れているものの中に、日本の春がいる愛しさを、アベジイ様にさしあげたかったから、ポットパイを選んだのかなって、嬉しくおもいました。噛む力を気にしなくてすむようにって、気持ちもあったのでは?パテ、ジュレと薄切りの野菜、蕗の入ったチキンポットパイ。それはみんな、口当たりの優しいモノだから。気遣いを感じさせない、だけど、沢山の想いが含まれている食卓。Mogさんと、お客様の気持ちの繋がりを感じる写真です。