一度スタンプしてください。鮎を贅沢に焼いて煮浸しにしました。した梅風味に仕上げます。ココット・ジャポネーズは浅めのお鍋だから魚料理に重宝します。ル・クルーゼ公式ショップ作り方1<下準備>鮎は腹を押さえてフンを押し出し、ウロコをのぞき、真水でよく洗って水気をふきとる。全体に軽く塩をふっておく。2<下準備つづき>しょうがは皮つきのまま薄切りにする。飾り用しょうが、白ねぎは水にさらす。オーブンは200°Cに予熱する。3鮎は200°Cのオーブンで20分ほど焼き色がつくまで焼く。4鍋に昆布、(A)を入れて中火で沸かす。5昆布の上に3を並べ、しょうが、山椒の実、梅干しを加えて、魚に煮汁を一度かけてから、マルチリッドをのせる。フタをせずに弱火で煮汁が1/4量になるまで40分ほど煮る。6皿に鮎を盛り、煮汁をかける。山椒の実、梅干しを添え、飾り用のしょうが、白ねぎの千切り、つまみ菜、木の芽を飾る。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。