(id:yamama48)1985年生まれの凡人雑記ブロガー。有名人になるのが夢でした。凡人だって情報発信していいということを証明していきたい。読者登録していただけると嬉しいです!お問い合わせは下記アドレス宛にお願いいたします。平日更新中!聴き方ガイド四ツ谷三丁目の羊料理店「ビストロひつじや」へ。2014年の夏にランチタイムに伺って、そのおいしさと安さに感涙したきり、2年くらい訪れていなかった。言いたいことやまやまです丸の内線の1番出口を出たら、大きくてきれいなセブンイレブンとか居酒屋「あぶさん」(こちらはこちらで大変気になる)を横目にまっすぐ。「ビールとワインは原価+100円」の名店、「ひつじや」は2階です。ドアを開けるたびにすさまじい空気圧がかかっていた扉が、常時半ドア状態になっていた。非力なカヨワイ女子にも安心ですね。20時に予約していたのだけれど、客席は満員。12月だし、そりゃそうか。分厚いワインリストには世界各国の名が並ぶ。イタリア、チリ、フランス、ブラジル、ジョージア、などなどなど...しかもグラス1杯300~500円程度!喫茶店でお冷用に使っている、背が低くて足のついていない、そっけないグラスなのがまたいいのだ。ワインの写真を撮り忘れたので一生懸命説明している。なかでもとりわけ安かったのが、ハウスワイン。250円いっていなかった気がする...ああ、なんで写真撮っておかなかったんだ。その銘柄は忘れやしないぞ、その名も「HITSUJIY」。「HITUJIY」だったやもしれん。いや、ふなっしー(FUNASSIY)方式で「HITSUJIY」か?しかし「ヒツジィ」は間違いない。ヒツジィ(ヒ、にアクセント)。ツウではないのでうまい・まずいはなんとも言えないが、私にとってはおかわりしてもいいなと思えるものだった。言いつつ結局、物珍しさで2杯目はジョージアワインにしてしまったけど。食べたもの羊のみならず中東・地中海エリアのいろいろなお料理がいただけるのがうれしい。...と言っても、なんだかんだでやっぱり羊づくしになってしまうんだよなあ。お通しはない(ありがたい!)ので、おつまみ的に「薄切りレアステーキ(Sサイズ610円)」を。ローストビーフにかかりがちな、しょっぱすっぱ系のサラッとしたタレとオニオンスライスがいい。オニオンスライスにタレを絡ませ、それを薄切りステーキでくるりと巻いていただく。そんなこと決まってた、初めからわかってた、不戦勝だった。しているのに、羊のほどよい「香り」が後味でパンチをかましてくる。喉元過ぎても、おいしさが口内にほんのり。パンチの効いた料理が食べたい。それでいてお腹にたまるやつ。それなら、とお店の方が勧めてくださったのがひつじのハツのステーキ(1120円)。厚切りのタンのような食感。思いのほか「羊ならでは感」は薄目だったが、食べごたえあったなあ。ごはんにバウンドさせながらいただきたかった。小休止にいただいたのはひつじのステーキサラダ(720円)。大きなお皿に盛られていたのに、全容を撮り忘れた...。上の写真は、取り分け後のものです。本当は羊肉も乗っていたのに。歯ごたえがたのしいチョップドきゅうりがたくさん。きゅうりを賽の目に切るの、いいな。羊料理以外にも着手したい、ということで選び抜かれたのが鯛の頭・カレー(760円)。スタイル」とあり、俳優のベンガルさんが脳裏をよぎった、が、当然ながらベンガル地方のことであり、インド東部・バングラデシュあたりのことだそうです。ベンガルさんを想いながら(それは嘘)、さらっさらのカレーをスプーンですする。ベンガルスタイルはあっさり系なのかな。辛味も少なく、食べやすい。カレーというからにはナン的なものがあるのかも、と思って尋ねてみると、パンかごはんの用意があるが、今日はパンを切らしているとのことだった。ごはんをお願いすると、ザ・ニッポンのコメという感じの白米が。カレーは異国の味なのに、ごはんと一緒に食べると、食感が「ねこまんま」風。それだけで、「家のごはん」をいただいている心地になる。カレーに添えられている野菜が「カリフラワー」なあたり、ベンガルスタイルの風が吹いてる。選りすぐった感じが出てる。ベンガル地方の名産品がカリフラワーかどうかは、知らないが。トマトソース風味(1260円)だ。写真で伝えたかったこと...それは「トマトすげえ」の6文字。「風味」どころの騒ぎじゃない。