料理やメニューのことに関連した記事の一覧です。素材の旨みが堪能できる汁物として人気の、潮汁。自分好みの一杯を探してみるのも面白いもの。[料理・メニュー]食欲がない時でもツルンとした喉越しが良く食べやすい、釜玉うどん。老若男女問わず人気があるレシピです。思わずクセになってしまうほど。[料理・メニュー]米の一粒一粒が牡蠣の旨みをたっぷり吸った人気の炊き込みご飯、牡蠣ご飯。牡蠣が手に入ったら作りたいメニューです。[料理・メニュー]チャンプルーと同様に沖縄を代表する調理法、イリチー。沖縄の言葉は独特です。想像するのが難しいですよね。[料理・メニュー]お寿司屋さんでよく頼むおいし~い、カニ汁。カニの旨みを十分に堪能できる美味しさがあります。作り方は単純なのに、一杯で大きな満足感が得られます。[料理・メニュー]長野を代表する郷土料理、おやき。食べられる機会が増えてます。[料理・メニュー]沖縄料理の大定番の「沖縄そば」。なんとな~く、食べたくなる時ってありますよね。意外と自分でも作れちゃうんです。なんて考えちゃいますよね。見た目的にも、なんだかよく分からないですよね。[料理・メニュー]富山の名産品の「黒作り」。どんな風に食べるのかちょっと謎だったりしますよね。おまけに、黒作りは外見が真っ黒なので、食べるのもドキドキしますよね。[料理・メニュー]お店で売っているいももちって美味しいですよね~。そんないももちを自宅で手作りできれば・・・。いももちの作り方についてご紹介します。[料理・メニュー]寒い季節に体を温めるのにピッタリな「おっきりこみ」。冷蔵庫の余り物で簡単に作ることが出来るのも魅力ですよね。[料理・メニュー]郷土料理の一つとして、一部の地域で食べられている「いとこ煮」。馴染みが無いと、「いとこ煮」と言われても、なかなかピンときませんよね。カラストンビと言われても、ピンとこない人もいると思います。