700円さて仕事も終わり、すすきのへ出る。一人じゃラーメンだな(笑)。富良野ラーメン三月へ行こうとするが場所がわからない。そこでさらに少し歩いて山桜桃へ。本店は琴似にあり「ゆすら」と読む。ホームページによると「山桜桃(ゆすら)とはバラ科の落葉低木で、ゆすら梅は梅雨の頃紅葉します」とある。カウンターのみの細長いお店。メニューは、とんこつ(塩味)700、みそ700、しょうゆ700、辛みそ750、みそバター850、鳥しお(かつお風味)850、三種味比べ(とんこつ、しょうゆ、みその半ラーメンセット)1,200、ざる750など。最初にとんこつ(塩味)とあったので、素直な私はそれを注文する。スープは、白濁したスッキリした豚骨。九州ラーメンのようなものではなく、山頭火(さんとうか)や五丈原(ごじょうげん)などの旭川系ラーメンの味だ。麺も低加水で中縮れでスープの絡みが抜群である。具は、チャーシュー・メンマ・のり・ナルト・ネギ。山頭火の塩ラーメンにもナルトが入っていたような気がした。いろいろなラーメンを食べることができて満足です!(2007.6.20)[ここがおすすめ]美味しい豚骨ラーメン。