豆腐と豆苗の肉巻きお弁当にもぴったりなコクうまテリマヨ風味の肉巻きです!しゃきしゃきとした豆苗の食感とボリューミーな豆腐が◎肉肉しくも、中には豆腐と豆苗が入っていて程よいあっさりさです♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.木綿豆腐は8等分に切って水気を拭き取る。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。2.豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶし、1の豆腐と豆苗を巻いてにぎり、豚肉を密着させる。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。4.☆を加えて上下を返しながらとろみがつくまで煮からめる。5.器に盛り、マヨネーズをかける。TIPSお弁当に入れる場合は汁気はよく切ってお弁当箱に詰め、マヨネーズは個別包装になっているパウチのものを持って、食べる直前におかけください。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。