数々の栽培方法があります。何種類も呼び方があります。**菌自然農法とかもありますね。他のお米は、良くないですよとは言えないのです。各農家さんは自分の栽培が最も良いと思っているはずだから。各農家さんの栽培環境は異なるので各農家さんのおかれた環境下で自分が今最善だと思っている栽培方法をする。それに共感して頂いた方にお米を届けるで良いと思います。Styleがは下記の条件を満たしている自然栽培米をお届けしています。ため一般には自然栽培米と言われるお米になります。私達は、200年前にもあった食べ物が本来の食べ物だと思っています。200年前というと江戸時代後期にあたりますね。私達としては、農薬や化学肥料は、不自然に感じます。有機肥料に関しては江戸時代後期は、厩肥や人糞尿を使用しているところもありますがその有機物は、地域で循環する分のみを使用していたと思われます。大量に外から持ってきた牛糞堆肥や鶏糞堆肥等の有機物を投入するという事は、不自然に感じます。自然の摂理を見てみると田んぼに入る有機物は、収獲残差や稲わらが自然です。田んぼに入る有機物は、収穫残渣や主作物以外の草が自然です。何が自然かも見えてきそうです。良いお米を作る農家さんには共通点があります。苗作りに使う土から全ての工程において農薬や肥料を使用しません。土の偉力を発揮させることです。農薬や肥料等の不自然な物質を土に入れると土の力が奪われていきます。土の力が無くなるから、また農薬や肥料を使用しないといけないという負のスパイラルに入っていくわけです。人間にとって、不都合な虫や微生物を殺すために使いますが同時に作物の生育にとって有益な虫や微生物も殺します。実は、微生物が最も重要な役目を担っています。作物の根の生長を弱くします。同時に作物自身も弱体化します。肥料が近くにあると頑張って伸ばす必要が無いので当たり前ですよね。窒素分の効いた肥料を施すと植物体内に窒素分が増え(葉から窒素ガスが出るとも言われていますね)この窒素分を虫が好むので、虫や病原菌が寄ってくるのです。糞として土に還しているのです。自然栽培米で入ってくる有機物とは自然栽培米において入ってくる有機物は収穫時にコンバインの後ろから出る粉砕された稲わらの残渣です。冬期の間に田んぼで育つ草たちですね。自然栽培米においては、その他に外から有機物を持ってきて投入するという事はありません。いうと無農薬、無肥料で作られたお米という決まりがあるのですが、さらに私達は、種籾が大事と考えています。自然栽培で育てられた種籾が良いと思っています。私達自然農法に関わる人間は農薬や肥料を使用すると毒素が種籾に溜まると捉えています。自家採種を毎年続けることでこの毒素を徐々に種籾から抜いていっていると考えているのです。自然栽培米を育てる農家さんの想い自然農法家さんの想いは目に見えない部分ですが、最も重要だと私達が考えています。現実にあることの全ては人の想いが種になっている。そのため、お米を栽培する自然農法家さんが人が健康になるようなお米を作りたいと思っているのか単に収量を上げる米作りをするのかで同じ形のお米でも、中身は全く違うことになると思っています。Styleとご縁があり下記の4つの条件を満たしている九州の自然栽培米を紹介しております。Reserved.サイト内記事・写真・アーカイブ・ドキュメントなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載等を禁じます。