皆さんこんばんは!ブランリール大阪の桑田です。いつの間にか12月となり、すっかり街もイルミネーションなどクリスマスらしくなってきましたね!ブランリール大阪でも12月限定のクリスマスフェアを開催しております!12月に会場見学に足を運んでいただいた皆様にはクリスマス限定の特典がついております!お料理やデザートなどのご試食も力を入れております!これから式場をお探しの皆様は是非ブランリール大阪にお越しください!すてきなおもてなしをご用意しております!寒くなり気温も低くなってきておりますので皆様体調には十分お気をつけください!2019年も間もなく終わりますやり残したことが無いよう、全力で駆け抜けていきたいと思います!今日のブログは桑田がお送りいたしました。皆様こんにちは!いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。本日のブログは厨房の佐藤がお送りします。寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?僕は最近淀川の河川敷を走るのが習慣になり寒さに負けずに走っております!最初は3km走っただけでくたくたでしたが先週目標にしていた10kmを走ることが出来て少しずつ健康な体に向けての取り組みをしているところです。寒い冬は美味しい食材たちの脂がのる季節でございます。12月に入りブランリールも冬メニューが始まりました!僕が今回特にお勧めしたい食材は魚料理で使っている鰆(さわら)です!魚辺に春と書く魚になっていますが実は秋や冬も美味しい魚にとなっており冬は特にトロさわらと呼ばれるくらい脂がのる魚です。ブランリールではこの脂ののった鰆をノイリーという白ワインで蒸し焼きにし、しっとりとした食感を残しつつ焼いております。実際の結婚式では鰆とオマールエビ今市カブを春菊やイモのピューレブールブランというソースに柚子を合わせたものを彩りよく盛り付け提供させていただいております。シェフのこだわりが詰まった料理でとても満足して頂ける一品になっております。ブランリールにお越しの際は是非美味しい試食でおもてなしさせてください!必ず満足といくものとなっております。小岸祐衣コメントをする(0)見惚れてしまう瞬間2019年11月30日みなさんこんにちは!いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。本日は佐々木がお送り致します。ぐっちゃん本当に本当におめでとうまこつ“世界で一番幸せになってほしい”想いを受け継いで担当してくれてありがとう素敵な出会いと縁に感謝してこれからも最幸な結婚式を創っていきますブランリール大阪いそがいコメントをする(0)冬の大イベントに向けて~撮影会&クリスマスディナー~2019年11月28日ブランリール大阪ブログをご覧の皆様いつもご愛読ありがとうございます。本日のブログは中尾がお送りさせていただきます。申し訳ございません)今年のテーマは”ブランリールレストラン”大人っぽいおしゃれな空間の中で青木料理長のスペシャリテを召し上がっていただくそんな至福の時間をお届けいたしますこの日限りのクリスマスコーディネート今からどんなクロス・ペーパーアイテム・装花にするかわくわくが止まりません^^冬の大イベントファミリーの皆様に喜んでいただけるよう頑張って絶賛準備中です!是非楽しみにお越しくださいませ。本日のブログは冬のイベントリーダーの中尾がお送りいたしました。コメントをする(2)寒い季節に2019年11月25日ブランリール大阪のスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは^^本日のブログは厨房の上田がお送りします。近頃すっかり寒くなりましたね。寒がりな僕は寒い季節になるとどうしても食べたくなるものがあります。それはラーメンです!この寒い季節に熱々のスープを飲み麺をすするのは最高です美味しいラーメンが福島駅近くにあると聞いたので仕事終わりに行ってきました。そこのラーメン屋はとても人気で僕が着いた時にはもう行列でした。その行列に並び約30分ほどで入れました。お店の中に入るとラーメンの出汁の香りがし、食欲をそそられました。店内もすごくオシャレでラーメン屋とは思えなかったです。出汁は鴨と貝の2つを使っているみたいです。おすすめのラーメンを頼みいざ食べてみると本当に美味しくて感動しましたスープが美味しく最後まで飲みきってしまうほどでした。帰る時には体はポカポカで外の寒い気温でも平気でした。寒い季節にこうして美味しい物を食べて温まれるのは幸せですね^^皆様もぜひおすすめの美味しいお店がありましたら教えてください!たくさんこうして食べに行き、色々勉強をし仕事に繋げいい料理と結婚式を創れるように努力していきます!最後までスタッフブログをご覧いただきありがとうございました。厨房の上田がお送りしました。▲ページの先頭へ戻るリンク。