2018年11月8日アドセンス久しぶりにすんごいラーメンと出会いました。ゆう(@yuu_fight2525)です。いやあ、本当にすごかった。こちらの一番人気のメニュー「岩のりラーメン」が圧巻過ぎました。見た目のインパクトはもちろん、スープ、麺も店員さんまで、どれも素晴らしかったのです。いまさっき食べてきたばかりなので、鮮度抜群のグルメ記事です。蒲田店」とはこちらのお店は、新潟燕三条背脂らーめんのお店です。新潟のラーメンってこれまで食べたことなかったので、「どんな感じなんだ!」調べてみました。麺はうどんのような極太麺。煮干しなどの魚介類の出汁が効いた、濃口醤油のスープに、豚の背脂が表面を覆っているのが特徴。参照:https://ja.wikipedia.org/wiki/燕三条系ラーメンなるほど!!これはなかなかこってりとした濃厚なラーメンそうですね!!期待が高まります。何といっても、こちちらのお店は新潟燕三条背脂ラーメンの東京1号店とのこと。新潟本場の味が蒲田で味わえるなんて素晴らしすぎる!と言うことで、うきうきと向かったみました。繁華街をずんずん抜けて、少し広場になっている角にあります。地図はこちら!!実際に行ってきた!お店の雰囲気はこんな感じさて地図をたどっていくと、突然お目当のお店は現れます。存在感を放っています。「一麺入魂」の暖簾とともに出迎えてもらいました。外には一部メニューが写真付きで紹介されています。中に入ると、カウンター席が並んでいます。(全てカウンター席でした!)お店自体はそこまで広くはなく、通路は少し狭目でしたが、席数(17席)は多めだなと感じました。後ろに上着をかけられるハンガーありです。いう気遣いって嬉しいですよね☆まずは入り口付近にある食券を買って、席につきましょう。蒲田店」のメニューはこちら!さてこちらが券売機。写真少しみにくかったですね。涙ゆうはこのお店一番人気の「岩のりラーメン」980円+大盛り160円をオーダー。カウンターに座ると、ちょうど目の前で背脂を振りかけており、なかなかの迫力でした。圧巻の岩のりラーメンはこちら!10分ほどでラーメン到着です!!ついつい「えええええぇ」っていう声が出てしましました。ーーん!!!もう圧巻ですよね。実物は写真で見るよりさらに大きく、驚きを隠せません。岩のりラーメンというだけあって、海苔が覆い尽くしています。海苔は岩石のような立体感まであって、磯の香りが漂ってきます。岩のり!そして海苔の下には、一面を覆う背脂☆スープはこんな感じです。一口飲んで見ると、見た目以上に濃厚。にぼしの効いた醤油スープだからか、荒々しい感じは全くなく、どこか洗練されているような感じがしました。いやあ、本当に美味しい。麺は極太麺!ガシガシとしていて、「食べてる〜〜」という実感がすごい。チャーシューは大きくはないですが、トロトロで口の中でとろけます。大盛りはもちろんお腹一杯。普通盛りでもなかなかのボリュームでした。今度はご飯も頼んでいっしょに食べたいと心に決め、帰路につきました。¥760背脂からしてこってるしているかと思いきや、煮干しメインのあっさりした味。