風景、もの、人...との出会いを楽しみながら御所実業高校へ11月26日、御所実業高校(御所市玉手)へ行ってまいりました。御所実業と言えば、そう、全国高等学校ラグビーフットボール奈良県大会で優勝し、花園出場を決めたばかり。常勝だった天理を退け、5年前から連続出場、その名を全国に知らしめています。ラグビーの強い大学には必ずといっていいほど、御所実業の出身者がいたり、また全日本のキャプテン菊谷選手もこちらの卒業生なのです。公立高校での花園出場というのは、全国的にみても少ないのではないでしょうか。御所市はもちろん、奈良県にも元気をもたらす快挙といっていいでしょう。今年は全国制覇もねらえるレベル(2008年準優勝)、というのは周りの評価。公立高校のチームがここまで育ったのは、きっと長年にわたる竹田監督の指導力や熱い思いがあってこそ、と想像されますよね。竹田監督にもお会いしたんですよっ。こらこら、かぎろひさん、興味本位で取材に行くヒマがあったら、「かぎろひの大和路」に専念せえよ、って?いえいえ、れっきとした、かぎろひ誌結崎特集号がらみの最終取材なのでした。結崎と御所実業がどう結びつくのか、ちょっと説明(言い訳)しますと...今号では、結崎の地を拠点に活動する「NPO法人ミルクならネットワーク」のこともとりあげています。11月21日、こぼれていたことや気になる所などをチェックしながら結崎を歩いたのですが、そのときに、新しい施設に移転されていたミルクならネットワークさんへも立ち寄ったのでした。←牧場とミルクを連想させる新しい事務所はとても素敵で、米田理事長の思いがあふれているのを感じました。私財を投じて建てられたようです。周囲にはクローバーの種をまいたばかりで、来春には緑が広がって白とピンクの花を咲かせるでしょうとのこと。80歳を過ぎてなお夢いっぱいの米田理事長はもとラガーマン。奈良県各地のジュニアラグビースクールに、牛乳を無償提供して応援されています。今年度からは4つのチームが恩恵を受けているようです。桜井在住の先輩、わが団長さんもラグビースクールを開かれていることもあって、ワタクシ、ラグビーについて詳しいことは知らないとはいえ、親近感をもっています。おしゃべりするうちに、近々、御所実業に牛乳を差し入れすることになっているという話を聞きつけました。かぎろひ誌に載せる「NPO法人ミルクならネットワーク」の写真に悩んでいたところでもあったので、ついていかせていただくことに。提供された牛乳は600本。米田理事長の笑顔が撮れてヤッタ。立派な体躯にビックリしましたが、柔和な笑顔の中の目の輝きがとても印象的でした。ありがとうございました。Nさん、お疲れさまでした。228△シフォンケーキ2種1ほぼ1年前、奈良ロイヤルホテルの「焼きモンブラン」のことをご紹介したことがありました。→こちらそのときの記事を読み返してみるとこの秋の新作「焼きモンブラン」を皮切りに、季節のお菓子を作ろうと企画されているのだそうです。どんなお菓子が登場するのでしょうね、想像するだけでワクワク。楽しみに待ちたいと思いまーす。調子のいいことを書いておきながら、1年の経つのはなんと早いことよ^^;すっかりご無沙汰して、久しぶりに奈良ロイヤルホテルをお訪ねしてみると、着実に季節のケーキは創られていたんですね。H総支配人さんは今回も「新発売したばかりのシフォンケーキ、試してみてください」。“大和まな”のシフォンケーキです。美しい緑色にハッとします。口に入れると、大和まな独特の風味がさわやかに感じられて、野菜が入っているとは思えません。思えば、“あんぽ柿”なんですって。食感は、いわゆるシフォンケーキよりもしっとり系に仕上げられていて、うーん、これは上品な大人の味わい。ふふ、まさにワタクシ向きやね(^_^;それにしても、大和まなを使ってシフォンケーキを創るとは!※「大和まな」は大和野菜の1つで、こんなの(奈良県のHPより)です。試行錯誤があったようですが、さすがはプロのワザですね。普通のケーキよりも少し日持ちしますので、奈良のお土産にもよさそう。娘がやってくるというので、お土産に買いました。こんなかわいいホール入りで600円。手軽です♪ところが、娘の予定が延び、夫は「要らん」と言うので、結局、ワタクシがぜーんぶいただくことに。2回に分けましたが、ホイップクリームもつけて、パクパク。食欲の秋とはいえ、最近、食べ過ぎの感あり。ご飯おいし、お酒うまいっ、ケーキも別腹。いう不安もありながら、ま、おいしくいただけるのは健康のバロメータやと信じているのでアリマス。2その翌日のこと!なんと、今度はショウガのシフォンケーキをいただいてしまいました。こちらも、出西(しゅっさい)生姜という島根県出西地区でしかできないというレアもの。出西生姜、知りませんでした。調べてみると(→島根県のHPから)、伝統と歴史をもちながら、一時は廃れそうになっていたのを、平成10年に復活させたのだそうです。おお、結崎ネブカや大和まな、などの大和野菜と同じような運命をたどっている逸品なんですね。各地で、稀少なおいしいものを復活させようとする機運を感じて、なんだかうれしくなりました。しょうがの上品な香りと風味がさわやか。大和まなシフォンと同様、しっとり系で、ほほほ、こちらもワタクシのよう。あ、ちがった、ワタクシ好み。カットしてきてくださったものを、女子5人で分けると余るので、あみだくじで争奪戦。これもゲットしてしまいましてシフォンならぬハチフォンに。うれしいような、やばいような、フォントに困った、困った。おいしく食べつくしてしまいました~→わたくし、コーヒーは濃い目が好き。