来月はバレンタインデーですね。スーパーでもチョコレート売り場が大充実。そこに心を奪われる妊婦さんたちが多いのか、外来でもチョコレートをチョコチョコ食べて体重が・・・という方もちらほら。妊娠中は特に糖質の取り過ぎに注意。市販されている一般的な菓子類の糖質は予想以上に多いので、おやつは手作りで安心安全にしたいものです。いうわけで、まずは自分が体験するところから。先輩管理栄養士から【低糖質チョコレートスイーツ】を教えて頂きました。関東近県の産婦人科の栄養士たちが集まりました。