Tea」は、36カ国800種類の茶葉を使ったオリジナルブレンドティーが人気。サロンでは香り高いお茶に加え、茶葉を使ったユニークな料理も味わえます。壁には茶葉缶がズラリ。50グラムから購入可能。ギフトにぴったりのオリジナル缶やパッケージに入ったものもロゴの1837は、シンガポールで茶葉の自由貿易が本格的に始まった年。実際の店舗オープンは2008年ハイティーやアフタヌーンティーが根付いているシンガポールでは、お茶は日常に根付いたポピュラーな存在。バンコク、ドバイ、香港など世界各地に店舗を展開。日本には2010年に上陸し、東京の自由が丘と丸の内にサロンがあります。シンガポール国内には8店舗。新しいチャンギ国際空港第2ターミナル店をはじめ、タカシマヤやイオン・オーチャードなど、いずれもシンガポールのアイコン的な好立地ばかり。観光ついでに立ち寄るにも便利です。レストランはプールを覆うような半円形なかでも注目は2011年にオープンしたシンガポールの人気スポット、マリーナ・ベイ・サンズ内にある2店。オン・ザ・ブリッジ)」。その名のとおり、施設内を流れる運河にかかる橋の上に位置するサロン。ガーデン)」は、高級ブランドのブティックに囲まれ、花や木を飾った華やかなサロン。ガーデンのほうが規模は大きいです。ドリンクはもちろん、料理やスイーツもお茶づくし!15:00~18:00に供されるティーセットメニュー。サンドイッチに添えられたサラダにはモロッコミントティーを使ったソースがかけられている。teaで扱う茶葉は、店に出ているだけでも数百種類、最大800種類もあるそう。シンガポールでお茶は栽培されていませんが、東西貿易の中心地という地の利を生かし、世界36カ国の専門農園から、源泉した茶葉や原材料を輸入。オリジナリティに富んだブレンドティーに仕上げています。Black」という紅茶。フルーツや花をブレンドしたもので、ベリーの香りが印象的。TEA(シルバー・ムーン・ティー)」もまろやかで飲みやすく、人気のひと品。店には“ティー・コノッサー”と呼ばれるお茶の専門家がいるので、どれを飲もうか迷ったときも安心です。マカロンは代表的な茶葉を使った全8種。各2シンガポールドルお茶だけでなく、食事メニューも充実しており、しかもすべての料理にお茶を使っているというこだわりぶり。デザートも例外ではなく、色とりどりのマカロンやお茶を使ったアイスクリームやシャーベットもあります。朝食メニューもあるので、ブランチ感覚で利用するもよし。お茶以外のアルコールメニューもあるので、ディナーもゆっくり楽しめます。お茶を使ったカクテルやモクテル(ノンアルコールカクテル)メニューが充実しているのはこの店ならでは。街の喧噪から離れて、上質なひとときが過ごせます。BayTEL:6565-1837営業時間:日~木曜10:00~23:00、金・土・祝前日は10:00~24:00アクセス:MRTベイフロント駅直結(マリーナ・ベイ・サンズ内)※1シンガポールドル=約80円(2013.4)※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。海外安全ホームページ」を確認するなど、安全確保に十分注意を払ってください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。