2019/5/7SANOMEDIA編集室シンプルだからこだわります。どの店も同じ味にはならないのです。1.じゃがいも使用品種は圧倒的に「男爵」が人気。「きたあかり」を使っているお店もある。産地は様々で、地元佐野産も使用されている。佐野の名水を使用して茹でているお店も。]じゃがいもはビタミンCが豊富で、りんごの3倍とも言われている。でんぷんに守られているために、加熱による減少が少ない。2.つなぎアレルギー対策などで、卵の使用率は少ない。3.ソース地元2大ソースであるミツハとマドロスの他、秘伝の調合によるブレンドソースを使用する店舗も。香りと風味の違いを楽しんでほしい。]テイクアウトの際は、ソースを別容器で付けてくれるお店もある。好みに合わせて選択したい。ソースが染み込んで、しっとりしたいもフライも魅力的。様々で、時間の経過とともに変化する食感も魅力の一つ。5.油サラダ油・キャノーラ油・白絞油がトップ3。独自のブレンド油を使用している店舗も。食後の印象を決定付ける重要な素材。お気に入りのパンたち観賞魚と植物に感じる癒やしと涼。アクアリウムの進化形、「プランツアクア」の魅力。