一度スタンプしてください。自分で作ると辛さを調節できるし、加える具によって、いろいろアレンジできます。そのまま食べるのはもちろん、他のお料理にも大活躍です♪ペコ4672作り方1大きめのフライパンに油を入れ、ネギの青い部分を入れて中火で香りをうつします。焦がさないように気をつけて下さいね。2ネギの白い部分、生姜、ニンニクをみじん切りにします。フードプロセッサーを使うと簡単です。長い時間かけると水っぽくなってしまうので、短時間を何回か繰り返して下さい。31からネギの香ばしい香りがしてきたら、青い部分を取り出し、2の野菜をいれます。こちらも焦がさないように。水気が多いと油がはねるので気をつけて下さい。ゴマ、鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜ合わせます。53の野菜がこんがり色づいてきたら、4のお鍋に一気に入れます。きつね色から焦げ始めるまでは一瞬なので、手早く移して下さい。音がして、煙がもくもく出てきますよ~6油の温度を下げるために、常温のごま油を加えて混ぜます。全体が均一になるよう、底をすくうようによく混ぜて下さい。7荒熱がとれたら、煮沸消毒した瓶に詰めて完成!冷蔵庫で保存して下さいね。8☆麻婆豆腐☆http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640004222/9☆坦々麺風冷やしそうめん☆http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640004140/10☆冷やっこ☆http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640004424/11☆アレンジ具材☆さきいか・帆立燻製・ピーナッツ・アーモンド・じゃこ・乾燥海老・アミの塩辛・海苔・柿の種・フライドガーリック・ふりかけ・・・etcきっかけ海外ではなかなか手に入らない食べるラー油。手作りに挑戦したら、以外に簡単で美味しく、我が家の定番になりました。おいしくなるコツ唐辛子の量は、お好みで加減して下さい。するめやじゃこ、ホタテの燻製、高菜、くるみやピーナッツなどを入れても、それぞれの風味が楽しめます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。