鶏と鰹だしの醤油ベースのあっさり目のスープに、大根おろしをたっぷり入れたラーメンです(^^)vスープは、鶏の骨、皮、ねぎ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、生姜で取った出しに、鶏がらスープの素、鰹だしの素、酒、醤油、塩を加えて作りました。トッピングは、先日作った、豚ばらの紅茶煮、エビ、わかめ、卵、万能ねぎ、ごま。鶏と鰹の出しの濃い目に作ったスープに、大根おろしがと~ってもよく合います。しているのですが、鶏の出しが効いているので、コクがあるんですよ。予想した以上の味だったので嬉しくなっちゃいました大根おろしって、蕎麦やうどんとあいますよね。昨日は、毛髪の専門家、トリコロジスト(Trichologist)のKさんとランチを一緒に取りました。アドバイスなどを行う仕事です。海草に含まれるヨードなどのミネラルは髪の栄養にある程度必要ですね。髪に最も重要な栄養素は良質のたんぱく質なんですよ。海草を沢山食べても髪の毛がふさふさにはならないんです。」K「日本人の食生活でヨードが不足することはまれなので、普通に食べていれば充分なはずです。言うより、日本人は成人が体に必要なヨードの10-60倍くらいの量を日常摂取しています。強化食品やサプリメントなどは取らない方がいいですよ。起こして、反対に抜け毛の原因になるので大変危険です。ベトナム風焼きなす»Comment見た目も美味しそうですよ!お蕎麦やそうめんに大根おろしは定番ですが、冷やしラーメンに大根おろしもなかなかよさそうですね。私は冷やしラーメンというものは食べたことがないんですが、おいしそうなミリアムさんの冷やしラーメンを見て、食べたくなってしまいました。き人間の私は海草は身体にいい食べ物だからと、安心して食べていたんです。【編集】ラーメン見た目も美味しそうです。夏はおいしそうですね。最近こちらでは、つけ麺が流行っているようです。夏はラーメンよりつけ麺を食べる人が多いのかな?私は熱くてもラーメン派です。先日ロンドンは大雨で洪水だったとお聞きしましたが、ミリアムさんのところは大丈夫でしたか?やっぱり異常気象なのでしょうか?髪の毛には良質のたんぱく質が必要なんですね。今日の千葉はすごく暑いです。́▽`)ノ”大根おろし、何となく入れてみたのですが、予想外に美味しかったです(^^)蕎麦やうどんのタレは魚の出しなので、鶏の旨みが効いたラーメンのスープに入れるとまた違った美味しさですよ。これ、かなり気に入ってしまいました(^^)vつけ麺とかざるラーメンは割とありますが冷たい汁ラーメンってあまり無いのかもしれませんね。悪くないですよ(^^)海草、日本人はかなり取っているようです。私も最近毎日のように食べていたので気をつけるようにします。́▽`)ノ”ラーメンは熱々が美味しいですよね。私はつけ麺も大好きです(^^)ハッピーさんはラーメンがお好きですよね。イギリスは洪水の被害で今大変なことになっています。この国は先進国なので自国内で解決できますが、これがアフリカや貧しいアジア諸国で起きていたら、今ごろ赤十字やユニセフ、国連の救済活動隊がやってきて必死に作業しているはず・・・といえるほど、被害の規模は大きいんですよ。50万世帯が洪水の影響を受けたそうで、死者などの人命にはさほど影響はなかったようですが、家財全てを失ってしまった人が相当数いるようです。イングランド西部に集中して起きた洪水なので、幸いロンドンには全く被害が及びませんでした。反対にギリシャやイタリア、東ヨーロッパは猛暑で大変なようですね。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。