菌ちゃん人間作り(食と健康)心の不調と食の関係。知らない人は全く関係ないと思ってる。この情報格差は大きいとつくづく感じます。菌ちゃん人間作り(食と健康)連載もいよいよ残りあと3回です。菌ちゃん人間作り(食と健康)この話、子どもに伝えるときにぜひ使って下さい。おもしろそうな具体的目標が定まるから、食改善、やる気満々になりますよ。菌ちゃん人間作り(食と健康)熱い心を持つ人と、チャンスが重なれば、動き始めることができるんですね。心と体が活性化する体験ができた小学生は、その後の人生に大きな影響が出てくると思います。最初に動いて始めてくれた公民館の方々に本当に感謝です。.この公民館、今も年一回ずっと続けていますが、もともと公民館からの提案に学校が協力する形でスタートしていて、なので、公民館の上の人の方針が変わり、数年前、この取組はいったんやめることになったのです。「あれは確かに効果の上がる取り組みだった」という声が上がって今度は学校側から公民館に、また継続して欲しいという要請が来て、再開できたのです!!継続はやがてとんでもない力になる。いつか、他の小学校にも広がる日が来るでしょう。文中で紹介されている食改善指導の詳細が掲載されている冊子は菌ちゃんふぁーむネットショップで扱っています。菌ちゃん人間作り(食と健康)先週の連載、仁尾小学校の次は、マンモス給食センターの事例です。まで通りに徹しようとするのが当然。良さそうだからといって取り組めるものではありません。それでも熱い気持ちがあれば、動くんですね。「そんなに健康になるのなら、これが本当なら、厚労省が動くはずだ」そう思う人もいるかもしれません。厚生労働省は、学会で認められた論文、データのみに基づいて動きます。国の施策は日本全体に影響するのですから、慎重になるのは当然です。食、栄養に関する大学は、学生の就職先である食品企業がいやがる研究をしてくれません。結果、厚労省としては、「日本人がミネラル欠乏になっているという知見は得られていない。よって改善策は考える必要がない。」という理屈になるようです。菌ちゃん人間作り(食と健康)前回記事と一緒に読んで下さい。どの原因がどれくらい成果につながっているのかわかりませんが、よく噛むようになったことの効果もあなどれません。http://kinchangenki.hatenablog.com/entry/2019/03/31/063453また紙面が足りずに書けせんでしたが、あいうべ体操の効果もプラスされています。多くの人がこのことを知ることで、他に実践する学校が出て欲しいです。同様の実践を始める学校があったら、教えて下さい。ビフォアーアフターを数値化したいのです。本当かどうか疑う理由がなくなります。うちでもやろうという機運が大きくなり、いよいよ実践校が増えていくでしょう。ところで、菌ちゃんげんきっこは、煮干し、頭ごと飛び魚、昆布以外に菌ちゃんふぁーむの選定された野菜も加えているんです。その目的はミネラル以外に不足している、ビタミンとファイトケミカルも補給すること。腸内発酵を促進させて、微量栄養素の吸収率を高めること。これらを加えたことによって、ミネラルの濃度が下がらないように、ミネラルと菌ちゃんたっぷりの畑で育てた菌ちゃんふぁーむの無農薬野菜の中でも特に期待できる野菜のみ(キクイモ、空芯菜、スイスチャード、菜の花、にんじん葉、キャベツの外葉など)を使っています。菌ちゃん人間作り(食と健康)これまでは、菌ちゃん野菜作りの方法を応用した、具体的食改善について説明してきました。今回からは、それを実際にやってみた事例をいくつか書いていきます。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。