夏ですが、餅が食べたい!そうです、私、お餅が好きなんです。夏でもスーパーのお餅コーナーのチェックは忘れません。そんな私の今日の3時のおやつは、光輪堂の「巻餅(まきもち)」です。巻餅とはあんこを柔らかな餅で包んだ和菓子です。それって大福でしょ、とお思いになるでしょう。これは餅が主役で、あんこが引き立て役なのです。見て下さい、この餅の厚さ!いかにも巻いておりますという感じでしょう。この存在感ある餅の表面のなめらかさ。これからこの餅にパクッと噛みついて、やわらかでムチっとした食感を味わうことを想像して下さい。その餅を味わった後に広がるあんこの甘さ。餅、あんこ、餅餅、あんこ、餅。これはまるで、口の中で広がる盆踊り!んー、もちー!!この日、購入した時間はお昼ぐらいでしたでしょうか、その時でもうすでに残3つ。餅好きな方が後からいらっしゃるといけないので、1つ残して2つを購入させていただきました。購入するのはいがいと激戦です。>スポンサーリンク最近の投稿お菓子作りから広がること。新着記事お菓子作りから広がること。