木陰からひょっこりと、牛!京王多摩川駅を降りて近くの路地に肉のはせ川さんはあります。葉っぱに隠れて牛がお出迎え。看板には「本場ドイツの味、手造りハム・ソーセージ」と書かれています。今日の私のお目当ては「揚げ物」です!学生時代の部活の帰り、家に帰る迄の空腹を満たしてくれたのは、お肉屋さんの揚げ物。今でも、お肉屋さんに入れば、精肉のショーケースの端にすまして存在する揚げ物コーナーをチェックせずにはいられません。お目当てはこれでしょ、と心を読まれているかのように揚げ物ショーケース!品目が手書きで書かれていて、手作りの感じがさらに伝わってきます。良いねー、良いよー、良い色だねー。心の中で良い良い良いと3度詠唱。どれにしますか?と聞かれたら、全部!お買い上げしたい気分です。肉が食べたいという人もいれば、魚が食べたいという人もいる。人数の多いご家庭へのフォローがすばらしい。お肉屋さんで晩ご飯のお惣菜が済ませられる、本場ドイツ仕込みにこだわりすぎない懐の広さ。地元に愛され店の特徴です。良いねー、良いよー、良い色だねーとしばし店先で悩みながら選んだのは「お肉たっぷり!自家製メンチカツ」。美味しいですといった、きつね色。精肉店ならではのギュッと肉の詰まったメンチカツ。した衣、塩加減は薄めで、お好みでソースをかけるのも良いです。噛めば、まずはサクッと軽やかに、そこからギューーーとお肉を味わいながらいただきます。お肉屋さんで買った証の袋も美味しさを感じさせます。関連記事お菓子作りから広がること。>スポンサーリンク最近の投稿お菓子作りから広がること。新着記事お菓子作りから広がること。