ポートランド空港へ向かいます。しましたら最後までポートランドに度肝を抜かれました。空港内にもROGUEがあるなんて素晴らしすぎる!はぁはぁ。Aleパイント$4程度です。日本だと1000円オーバーするところが多いです。直営という強みと酒税の違いでこんなに安くなるのですね。気がついたらサンフランシスコに着いていました。最初から最後まで飲み続けたポートランドでございます。ない方にはしんどいと思いますので最初に申し上げておきます。毎夏恒例のセミ会の様子をアップいたします。たくさんの虫料理が出てきますので、苦手な方は見ないようにお願いいたします。セミ会に参加してまいりました。毎年申し込みが殺到し、あっという間に定員が埋まる人気イベントのセミ会。今年は2回に分けてセミ会が開催されることになりました。皆さんセミが大好きなんですね。なんと今年は息子の友人親子も一緒の参加です。過去3回の記録はこちらをどうぞ。都内某所に虫捕り網を持った大人が集まる光景ももう慣れました。某所へ移動し、さあセミ捕りの開始です。今年は成虫が豊作です。網を片手にセミにそっと近づき、素早く網をかけます。網を振る時の空気の振動が伝わるのか、逃げられることも多いです。捕る人数が増えれば増えるほど、セミは高所に逃げてしまいますし、セミの捕獲は意外と手こずります。獲物を見つけて狙いを定めたら、あとは瞬発力の勝負です。捕まえた時の達成感はなかなかのものです。今年は豊作の成虫に反して幼虫が不作でした。結果セミのピークが過ぎてしまったからだそうです。今夜の夕食の材料が足りないことを心配したくらいです。それでは調理現場で移動しましょう。セミ幼虫の燻製の下味つけやはり幼虫燻製が一番美味しい麦芽を燻製したビール・ラオホと合わせたいこおろぎも揚げちゃうよジャイアントミールワームとコオロギカナッペジャイアントミールワーム(通称ジャイミル)は毎年素材として大活躍しています。生きているジャイミルはとても可愛いです。昆虫が苦手な方はこちらのはちのこトッピングの素麺はいかがでしょうか。持参した食料を食べてセミを描くことに精を出していました。そんな息子と対照的なのは息子の友達。「美味しい」と言って何匹も食べていました。目一杯セミ会を楽しんでくれたようです。今年のセミ会の様子はNHKで放送されました。毎年親子でセミ会に参加しているわたくし達にNHKの担当の方が興味を持ってくださったようでして、インタビューも受けました。紹介のされ方が『セミを食べる人』だろうと毎年参加した甲斐がありました。継続は力なりって本当でした。全国放送で姉家族にもわたくしと息子の成長ぶりを見てもらえたようですしね。何も知らずに見ていた甥っ子は、いきなり画面にわたくしが出てきたため相当驚いたようですが。↓AAにしたいレベル息子と友達も映ったのセミ会がないと夏が終わりません。来年も参加できますように。Faucetsの1周年イベントに行ってまいりました。クリスマス前の連休にパイント1杯500円均一で飲めるという破格なイベントに付き合ってくれそうな友人に片っ端から連絡しましたが、総フラれ。何人にもフラれて最後に付き合ってくれた友人Eちゃんに感謝します。混むイベントになるだろうと予想して17時OPEN前に店前で待ちました。ヘパリーゼは飲んであります。するとわらわらと人が集まり始め、OPENする頃には立派な列が出来上がっていました。この日のラインナップはコチラ。※クリックで拡大ストーンのカリベルジーク、ヌグネのブラン。サラミ最高マッドリバーのスティールヘッドダブルIPAとプルーフのトルバドゥールマグマだったようなこの後ゆずドリームとクロンバッハを飲んだ気がします。つまみも美味しくビールが進むこと進むこと。夜が深まるに連れて男性トイレも並ぶくらいの混雑となりました。どこか隙間を見つけてグラスを置くテーブルを確保しないと大変なくらいです。前後の方とビールの話などもできて楽しいひと時となりました。こちらにはイスラエルの店員さんがいらっしゃいまして、1年前に来た時にはファラフェルをいただきました。なすのペーストもありました。イスラエルの料理もアラブの料理も大して違いはないのにねえ、などと考えた物です。いうことで1周年おめでとうございます。今年も行ってまいりました。公園でのセミの捕獲はそこそこにして他の料理担当メンバーと共に調理会場へと移動しました。セミの成虫を捕まえるのも楽しいですが、どちらかというと日が暮れかけた頃に地中より這い出てくる幼虫の捕獲の方が好みです。幼虫の捕獲ができません。後ろ髪を引かれながら公園を後にしました。セミは洗濯ネットに入れる今回はセミの成虫が不作でした。虫捕り網もカゴも用意して行ったのに全然獲れない。セミが少ないのというよりも人間の手の届かない木の上の方に止まっているため獲れないという印象です。上方からの鳴き声に余裕すら感じました。してみんな上にいるのかしら。毎年8月第1土曜日はセミ狩りがあるらしいよという情報がセミ界に伝わっているんじゃないかと思うくらいに。今年はこんなのがいました。誰よ!こんなのを持ち込んだのは!まあ昆虫ですけどね。した毛がちょっと食感悪そうな気がします。わたくしはカナッペ担当でした。あ、タルティーヌと言った方がオシャレで美味しそうですね。カルシウムが豊富なヘルシータルティーヌを作りました。今回は野菜と昆虫のコラボ料理になりました。バゲットを焼いた人もまさか虫が載るとは思ってなかったでしょう。ジャイアントミールワームとイナゴの素揚げイナゴは足が硬くて、足だけ残してしまいました。ジャイアントミールワームは生きているうちに手のひら一杯に載せてその感触を楽しむとうっとりします。素揚げにすると今度は味覚でうっとりします。揚げるとスナックのようにさくさく食べられます。