浮き沈みの激しい健康食品サプリメン業界で受託製造加工や原料供給を行う栗山雄司のブログ。始めとした海外展開の話など機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることが夢です。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。近年は、機能性表示食品にも力を入れております。仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。(サタデープラス)でも「蒸ししょうが」で体温を上げて免疫(NK細胞)アップすると紹介されていましたが、的を得た健康法だなあと思っておりました。あそこまでしっかりとNK細胞の数に変化が現れるのですね。蒸ししょうがの作り方:できるだけ薄くスライスされた生姜をオーブン(100°Cの条件)で一時間加熱。乾燥した生姜をミキサーなどで粉末化。古来より、漢方の世界では、ショウガを様々な漢方薬に利用しています。ショウガは、生のショウガである生姜(ショウキョウ)と加熱乾燥されたショウガである乾姜(カンキョウ)が用途に応じて使用されています。理由は、この2つのショウガでは、主な有効成分が異なるためです。生のショウガ(生姜)には、ジンゲロールという成分が中心です。乾燥されたショウガ(乾姜)には、ショウガオールが中心です。この二つの有効成分は、機能性も異なります。生のショウガに多く含まれるジンゲロールは、主に血流を良くするので、体の末端部分を温めます。体の深部にある熱を移動するだけで熱が作られないので、一時的な発汗はありますが、低体温や冷え性の根本的な改善にはつながりにくいようです。ジンゲロールは、温め効果より、殺菌効果の方が大事であり、寿司のガリなどは、生姜ジンゲロールの殺菌作用を利用したものなのです。加熱乾燥されたショウガ(乾姜)に多く含まれるショウガオールは、体の深部に熱を作り出して身体を温める効果があります。したがって、低体温や冷え性の根本的改善には良いのです。ジンゲロールもショウガオールも、両方同時に摂った方が良いです。生姜にも乾姜にも、比率が異なるだけで両成分が含まれているため、必然的に両方の成分を摂取できます。健康食品でも、このショウガがよく利用されます。私も、ショウガは、カンゾウ(リコリス)・山芋(山薬)・葛花・桂皮(シナモン)などと共によく利用する漢方素材の1つです。ジンゲロールが規格化された原料が多く、ショウガオール中心の原料がない。何か理由があるのかな?何れにしても、低体温は、良いことがないです。免疫Tweetコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。>仕事のガイド35万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド業務効率化の神ツールを紹介!成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。参考にしていただければと思います。vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。秘密の赤ワイン順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。業界人ならびに健康食品関係の企業は携帯必須。東京都のマニュアル最新版。機能性食品のデータブック神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。アソシエイト・プログラムやバリューコマースを利用しています。オススメ書籍やスポーツ用品を示すのに活用しております。+マーケティング調査のためです。良い商品はオススメしても、本プログラムで儲けるつもりはないため、スポーツ用品などは、Yahoo!ショッピングや楽天も含め、最も安いショップでご購入いただければ幸いです。