(チューブ)気がすむまで作り方キュウリを板ずりする塩を洗うキュウリを乱切りにしてキッチンペーパーで水気を取るキュウリ、砂糖、米酢をボールに入れてよく混ぜる辛子を気がすむまで入れる半日以上置いたら完成。刺激が足りなかったら辛子を追加。作った日ならあまり辛くないし、新鮮ならそのまま生で食べても大丈夫だが、お湯をかけて火を通した方が安全。効果のほどは定かではないが、夏バテ対策にオススメ。作った初日はニラが辛い。醤油はニラの旨みがプラスされているので、調味料やドレッシングなんかに活用できたら良いのになと思うのだが、オクラや豆腐にかけるとか、卵かけご飯の醤油がわりにするとかくらいしか活用できていない。材料を全部混ぜるごま油を引いて熱したフライパンにおたま一杯分を丸く広げる強火で焦げ目がついて表面も乾いてきたところでひっくり返すフライ返して中火に。ゴーヤ材料ピーマン三個くらいハム五枚くらい味噌とマヨネーズを大匙一くらい作り方ピーマンを千切りにするピーマンをキッチンペーパーでくるんでレンジで加熱するハムを千切りにするボールに味噌とマヨネーズを同量入れよく混ぜる粗熱が取れたピーマンとハムをボールにいれてよく混ぜる備考ピーマンはキッチンペーパーでくるんでレンジで加熱すると余分な水分をキッチンペーパーが吸ってくれるので良い。キッチンペーパー無しだと水分が出て水っぽくなる苦いものが苦手な人にはお勧めできないが、味噌とマヨネーズを多く出しすぎた時にゴーヤ(わたをしっかりと取り、千切りにして塩もみしてピーマン同様キッチンペーパーにくるんでランジで加熱した)を追加したら結構美味しかった。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。