2020/02/18Tweet行くと色んなものをうっかり買ってしまう、カルディコーヒーファーム(KALDI)のオリジナル「火鍋の素」を買ってみました。ついでに、台湾で買ってきた沙茶醤とあわせてみました。最近在庫が復活してました。オンラインショップでも入手できますよ。火鍋の素みかけたので、やはりウッカリ買ってみました。カルディでは何がどこにあるのか、、、さっぱりなので、見つけた時に買うのが基本ですね。300mlの水分量なので、まぁ2二人前ですかね。一人で食べちゃいますが、、、、。気になるのはこの部分。白湯スープと麻辣をひとつにした、、と。ひとつにしちゃダメだと思うんですけど、、、。右の袋には薬味が入ってました。唐辛子とかクコのみとか、なんかたくさん入ってて風味がすごく強いです。左の大きな袋は、白湯スープ。とろみがかなり強いです。10分ほど煮込んでみました。今回は、エリンギ+えのき+豆腐にしてみました。天香回味のモンゴル鍋に近い感じがします。辛めですから、辛いのが苦手な方は、薬味を減らすといいと思います。これを入れるだけですべて「同じ味」になるという万能な火鍋の素です。ふたを開けると、強烈な匂いが部屋に充満!底に「何か」がたまってました。鍋に大さじ1杯いれてちょっと煮込みました。真っ赤に!!これ、繊細なカルディの火鍋の味をすべてぶち壊して、、、ます。すごく美味いですが、もはや火鍋の素が要らないくらい。いや、本末転倒ですが。カルディの火鍋の素だけで食べるのがオススメです。380円くらいでした。横浜中華街で買った、小肥羊の火鍋の素も試してみました。アマゾンでも売ってるんですね。大体「油と唐辛子」で出来てるんですね、、。鍋に入れていき水も入れてから、豆鼓(とうち)を入れます。黒大豆を発酵させたものですね。うーん、想像通りオイリーな感じ。本場の匂いはしますので雰囲気は良いですね。...岡山駅近くに並ぶ島系ラーメン。替玉無限だが様子がオカシイ。タイ・アユタヤでトゥクトゥクの料金交渉をする。当サイトに掲載されている情報等につきましては、予告なく変更、削除されることがありますので、あらかじめご了承ください。当サイトに情報を掲載する際には、細心の注意を払っておりますが、掲載された情報の内容が正確であるか、又はその内容が有用であるかについて一切保証をするものではありません。最新の情報はご自身にて確認をお願いいたします。beaconを使用して情報を収集する可能性があります。本サイトのご利用により万が一、何らかの損害が発生したとしても、一切責任を負いません。beaconを使用して情報を収集する可能性があります。