濃い~煮干を味わいに、再び練馬へやってきたよ。聞いたもんでたまらず。今日はちょこっとヘビー。いや、おでぃたんは、ちょこっとでないやつ食べるぞ。お店に入っても、特別なメニューが見当たらないんで、「夜だけの、こい~やつあるんですよね?」って聞いたら通じた(o^―^o)店主さん、憶えていてくれた。ウレシ~(^^)あっ、厨房内の棚に限定メニューが貼ってあったんだ。「煮干しソバ」中華ソバより煮干しがきいてます。エグミ・塩気も強いため本当に煮干しになれた方のみご注文お願いします。ほー、そんな代物なんすか。聞くと、初めてのお客さんにはススメ無いとか。あ~、2回目で良かった(笑)店主さん曰く、煮干し耐性ってのがあるらしい。辛いものでは良く言うけどね。こいつ、耐性の無い人には、食べられないらしい。店主さんは、耐性がある方だけど、濃く出た日は、食べると舌がダメになるとか。今日は比較的ライトなんだって。安心、ってか、煮干しごときにやられるかいっ!ちなみに、出せるのは5杯程度だそうです。グレーな感じのヤツがキタ~~。見た目は、スープが限りなく白と黒の間である以外は、中華ソバと一緒。実際は、泥水みたいな色のスープなんよ。汚いのよ、見た目はwCanonさん、綺麗に写してくださるわ~。飲むと、、、、、、煮干しを丸ごと食わされとるわ、これ。はらわた取るなんて、ご丁寧なことせんと、そのまんま食ってる感じ。煮干し由来と思われる塩分。これは、マニア向けだ。煮干し見ただけで、ピンコ立ちする男向けだ。煮干しに頬ずりしながら、洪水の女向けだ。麺は相変わらず、ポキポキして最高。小麦の甘さがスープの苦みを中和して、これは案外イケルじゃん。おでぃたんも、久々に膨らみかけたぞ。