2018年2月15日Tweet未だ未だ寒い日が続いている東京です。先日友人の方の地元大田区馬込で鳥料理のお店が昨年(2017年8月)夏にオープンしたので行って見ようとお誘い頂き早速行って見ました。何でも鳥料理専門店で店構えもしっかりしていて、全体的にとても美味しかったお店その名も「鳥肌」。そのまま鳥肌ものの美味しさでした。最初に出てきたのが揚げ出し豆腐。薬味たっぷりホクホクで美味しかったです。こちらが、くるみを醤油ベースのタレで味付けした呑んべいにはお酒がススム一品。この馬込の鳥肌で見渡すと皆が飲んでいた「レモンサワー」。私も大好きなレモンサワーですが、店長さんに伺ったらここのレモンサワーはご覧の通りレモンがいっぱい入っているのでホッピーのように中をお代わりできるシステムだとか!美味しく頂きました。こちらも鳥肌のオリジナルメニュー「鶏皮の揚げ物」おつまみに良い一品です。出ましたお店の看板メニュー「水炊き」!何とも濃厚な出しがとても美味しかったです。具材も美味しく火加減がとてもナイス。写真は1人前でたまたま出してもらいましたが、通常は2人前からです。何と言っても鳥が美味しい。こちらも看板メニュー「ももの素揚げ」!もはやケンタッキーを超える味わい。合わせてオリジナルメニューのレバーです。レバー好きには堪らない一品で沢山な濃厚のレバーを味わえます。この日のラインナップ左の泡盛に製造番号がふってあります。友人が九州出身なのでやはり泡盛いってました。このお店の特徴として、見事なオープンキッチンを眺めながら食事が提供される楽しさがあります。カウンターと奥にテーブル席がありますがこの日はカウンターにそれが大正解。そこで後半戦に何やら厨房でラーメンを作っているではありませんか!私の大好きなラーメン!!早速メニューを見ると何と鳥専門店屋さんにラーメンの文字が!これも濃厚な鶏ガラプープが効いていてとても美味しい。隣の方も言ってましたが、仮にランチとかでこのラーメンだけがあっても食べに行ける美味しさでした。飲みのしめに最高の一品です。水炊き馬込鳥肌鶏ガラTed中目黒在住。’70年代横浜市に生を受ける。海と中目黒、テニスやB級グルメそしてR&Bをこよなく愛している。最近ジャーナリズムに目覚めたようで勢いでブログを制作してみる。目黒川に生息し様々な波乱万丈人生経験を有する稀少種。そんな経験を生かし思い立ったら呟けるようなブログ制作に余念がない。現在ここをご覧頂いた方へのホームページやブログ制作受付中。TedStyles®」。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。owners.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。