一般的にぶどうの栽培に向いているとされる土地。水はけが良く、土壌中の栄養分が少ない土地のことです。(写真はNZのぶどう畑、痩せた土地の一例。)ぶどうの樹は地中に栄養や水分がしっかりある状態だと、樹や葉を伸ばすために栄養が使います。そのため、実には栄養が届きにくくなります。痩せた土地では樹がストレスを感じ、飢餓状態になります。することで、地中から吸い上げた多くの栄養を実へと運びます。根は地下へ向かって長く伸びていくため、地中深くにあるさまざまな養分を吸収することができます。妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。のんだあとはリサイクル。