JR吉祥寺駅北口ヨドバシカメラから本町新道をテクテク歩いていると、富永食堂跡地に新しい食べ物屋さんがオープンしていました。看板を見てみるとスープ春雨のお店とのこと。小腹も減ったことだし、寄ってみましょうか。地下へと続く階段を下り店内へと。着席すると、まず記入式メニューでトッピングを選びます。なんと、スープの種類も「麻辣湯」の1種類のみ。25種類ほどの具材の中から3点選びます。これなんだろう?どんな感じだろう?と思ったらサンプルを覗いてみましょう。ベースの3点以外にも1品につき100円で追加トッピングを選ぶことができます。こちらも25種類あり、どれにしようか悩んじゃいますね。追加トッピングにパクチーがあったので、思わず頼んでみました。)先に運ばれてきたのは餃子。こちらのお店はタレに黒酢があるのが好印象!早速ひと口・・・おっ!ジューシーな豚肉の肉汁が口の中に溢れてきます。小籠包を食べてるみたい。)ハフッハフッしていると、スープ春雨の登場。こちらは4種類の辛さを選べます。0番は全く辛くない白湯、1番はピリ辛、2番が中辛、3番大辛。中辛と大辛を頼んだのですが、意外に辛い!大辛はかなり辛いのが好きな方でないとツラいかと思います。好みの辛さでなくともご安心。いくつかの調味料が卓上にあり、胡麻ペーストを混ぜればまろやかに、辣油を混ぜれば辛くなります。お薦めなのはピリッとした刺激を与えてくれる山椒ペースト!少し味に飽きてきたなぁと感じたら、ちょっぴり混ぜてみませう。山椒のアクセントが効いて最後まで美味しく戴けます。先にも書きましたがこちらのスープは「麻辣湯」の1種類しかないんですよね。若い方にはいいかも知れませんが、コッテリしたものが辛くなってきた中年おやじやとしてはもちっとサッパリしたスープが欲しいんですよね。飲み干せるくらいのサッパリしたスープが嬉しいんです。そんな要望の女性の方も多いんじゃないかと思います。お店の方もその辺はいろいろ考えているらしく増やしていきたいとおっしゃっていたので、期待しておきましょう。About吉祥寺を食べ歩いてみて感じたこと、気になったことなどをレビュー形式でまとめてみました。ジャンル別に検索できるようにしてあります。オープンしたお店の情報や散歩して何気なく撮った写真などをブログに綴っています。