オリーブ油を混ぜてもよい【作り方】1.天ぷら鍋にキャノーラ油を入れて180度に熱しておく。2.小皿にそれぞれツナ、ゆでたじゃがいも、ケッパー、パセリを用意しておく。3.くぼみのある皿に春巻きの皮1枚を広げ、それぞれ大さじ2杯分くらいのじゃがいも、ツナ、ケッパー、パセリの順に乗せる。4.3の中央にたまごを割り落とし、すばやく三角に折って、ふちを水で止める。5.4の三角形の頂点を菜箸でつまんで、注意深く1の天ぷら鍋の中にすべりこませ、きつね色になるまで揚げる。6.4の油を切ってお皿に盛り、レモンの輪切り、パセリを飾り、お好みでとうがらしペーストを添えてできあがり。レシピ開発、シェフなどとして国内外の郷土料理に秘められた魅力を広め、食を通じた国際交流と平和、相互理解への貢献を目指して活動。★記載レシピとyoutubeの参照動画に登場するレシピは材料や手順が違うことがあります。★レシピ・写真はすべてe-food.jpのオリジナル・コンテンツです。著作権は弊社が所有します。無断転載・転用はしないでください。レシピ、写真の商用利用は有料で販売しております。レストラン、料理教室など利益の発生する業態はすべて商用利用とみなします。レシピについて★サイトに掲載しているレシピはレパートリーの一部です。弊社ライブラリーには長年かけて現地で集めた膨大な世界の郷土料理レシピ・資料があり、新たにレシピ開発できます。詳しくはお問合せください。最新情報をお届けします。水が貴重なモロッコの砂漠地方で誕生したという蒸し料理用のタジン鍋は、近年日本でもブームになりました。こちらもタジン鍋を使った料理。牛肉とプルーンの組み合わせが意外ですが、不思議とおいしくなる一品です。(アンジェロ)|ソマリア料理ラフーは、アラビア半島などでも食べられているお菓子のバリエーションで、ソマリアではとうもろこし粉を使います。2012.07.16アフリカ料理レシピ干し魚と野菜の煮込み|ガボン料理ガボンの料理は、隣接した同じくもとフランス領のカメルーンやコンゴに似ています。この干し魚と野菜の煮込みも同様です。2012.07.16アフリカ料理レシピトンガベジ・チキン・カレー|ザンビア料理トンガベジ・チキン・カレーは、インドのテイストを加えた洗練された料理です。南スーダンの料理はケニアやエチオピアの影響を受けており、ニャマ・チョマもケニアなどと共通しています。鶏肉をスパイスに漬けて焼き、ホットソースをつけて食べる「フランゴ・ピリピリ」は、ポルトガルの香辛料貿易の航路が生んだような料理です。東京レストランサーチタイトルとURLをコピーしました。