使用頻度が高い材料ですよね。大きな袋で買った方がお得ですが、そのまま置いておくとダニなどが発生することがあります。小麦粉はどうやって保存するのがベストなのでしょうか。いうことで!今回は小麦粉の保存方法についてまとめました。ダニが発生しないおすすめの保存方法をチェックしていきましょう。まとめ小麦粉に発生するダニとは?小麦粉に発生するダニはヒョウダニとコナダニの2種類です。どちらも小麦粉やパン粉、砂糖など様々な食品や、ふすま、布団などに多く発生します。小麦粉の袋が開いていたり水回り近くに置いてしまうと入り込みやすく繁殖しやすいので危険です。体質によってはアナフィラキシーショックを引き起こし命を落とす可能性もあります。場合はダニの発生に十分に気を付ける必要があります。ダニは気温が高く湿気が多い場所を好むのでキッチンの水回りやジメジメとした場所で常温保存するのは危険です。涼しくて風通しが良く、直射日光の当たらない場所で保存しましょう。密閉容器に入れ替えるのもおすすめです。温度だとダニは活発に活動できないので、ヒョウダニ・コナダニ対策には冷蔵保存がおすすめです。冷蔵庫に入っている他の食材の臭いが小麦粉に移る危険があります。臭い移りを防ぐためには小麦粉を小分けにしてラップに包み、タッパーなどに入れて保存するようにしましょう。早めに使い切らないと風味は損なわれてしまします。結露の湿気が入り込むなどのトラブルもあるので、できるだけ早く使い切るようにしましょう~。冷凍保存ちなみに小麦粉は冷凍保存も可能です。密封ビニールに入れて板状に均してから冷凍庫に入れます。冷凍してもサラサラの状態で使えるので解凍の必要が無く便利ですが、ラップやビニールが温度の変化から結露を起こす可能性が高いです。そのため再びの冷凍はおすすめしません。必要な分だけ取り出すのが良いです。冷凍保存の場合は半年程度は保存可能です。Linkコナダニが出ない保存方法についてコナダニは高い気温だと活動が活発になり繁殖が進みます。そのため小麦粉を保存する際に、湿度(しつど)を60%以下を保つこと。これがコナダニを出さないポイントです。コナダニは湿気を好むので小麦粉の袋に除湿剤・乾燥剤を入れるのもおすすめです。ダニというのは小さいのでどんなに細かい隙間でも侵入してしまいます。ある小麦粉の紙袋などは見た目にはしっかり口が閉まっていてもダニの入り込む隙間が多いので保存袋としては不向きです。ダニの侵入を防ぐのであれば密封ビニール袋を2重にするのがおすすめです。不安な場合はさらにタッパーなどの箱に入れておくと3重にブロックができるのでダニ対策としては安心です。小麦粉に発生するヒョウダニもコナダニも体長0.3mm~0.5mm程度しかないので肉眼で駆除するのはとても困難です。やって小麦粉とダニを見分けたらいいのでしょうか。揺らしてみるコナダニは白く小さいので小麦粉と肉眼で見分けるのはほぼ不可能です。袋の中でうごめくのが分かります。この状態になった場合は食べることはできないのですぐに処分しましょう。顕微鏡で見る肉眼で判断するのは難しいですが、確認したい場合はシャーレなどに入れて顕微鏡で見れば微かに動いているコナダニを見付けることができます。こちらの動画で動いているコナダニが確認できます。心臓の弱い人は再生ボタンを押さないように!ちょっと透けたコナダニがうごめいてるのがわかりますね。こんな状況の小麦粉を食べてしまうと考えると恐ろしいですね・・・。保存をしっかり気を付けることが肝心です。Linkまとめ今回は小麦粉の保存方法について紹介しました。水回りや湿気の多い場所での保存は危険です。常温保存でもダニ予防は可能ですが、ダニを発生させたくない場合は冷蔵保存や冷凍保存がおすすめです。ダニは50%の湿気に保てば5~10日程度で死滅します。安全なコナダニ対策の保存の仕方となります。ご参考になりましたら幸いです。Linkこの記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^おすすめ記事コメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。