午前7時、世界一幸せな朝食。今日はデモ第1ラウンドだ。15区の肉惣菜店「ジル・ヴェロ」で昨日、帰りに買ったパテやサラダをいただこう。近くに留学時代に住んでいたけれど数回、行ったことがあるだけだ。Tête)」というパテで有名で、鮭のテリーヌやサラダなども並ぶ。鴨とイチジクのパイ包み、170g7.82ユーロ。リサさん母娘ともだえた。「おいしいっ」「鴨がとろけるっ」。塩加減もほどよくて、くせがなくて、ふんわりしていて。かんきつ類のサラダ、260g5.54ユーロ。グレープフルーツの苦味が何よりのスパイス、散らされたディルも効いている。小エビとオレンジ、あっさりしたサワークリームのようなドレッシングの組み合わせはありそうでどこにもない。キッシュ・ロレーヌも史上最高、濃厚でチーズそのもの。