丁寧な"主食"を作る、愉しみ。丁寧な"主食"を作る、愉しみ。2018-07-21丁寧な"主食"を作る、愉しみ。Macrobiotiqueおはようございます。本日7/21より、息子は夏休みのスタートです。元気いっぱいの4歳男の子とパワフルに遊ぶことができるか不安もありますが、夏休みの思い出を沢山作りたいなと思います。そのためにも、体力をつけるべく、最近は朝食に玄米のおにぎりを一口だけでも食べるようにしております。ストックの「酵素玄米(寝かせ玄米)」がなくなるため、玄米ご飯を炊く下準備をする予定です。"酵素玄米"は、"寝かせ玄米"とも言われており、その名の通り、玄米と小豆と天然塩で炊いた玄米ご飯を3日ほど保温し(寝かせ)熟成させたもの。この”寝かせる”ということに酵素玄米の秘密があります。風味が落ちてしまうご経験をされたことのある方も多いかと思います。保温ジャーへ移し、3日以上保温する<memo>■玄米を無毒化し、活性化するには、丁寧な浸水が大切です。炊く際、どんなブレンド米にしようかを考える時間が好きです。タカキビ、もちあわなど...10種類の雑穀の入った発芽玄米をベースに、ポリフェノールたっぷりの「黒米」とミネラルと食物繊維の豊富な「アマランサス」を加え小豆と共に炊きます。夏バテにお勧め食材である"梅干し"を1粒入れ、栄養補給をしたいなと思います。丁寧に酵素玄米ご飯を炊くよう心がけております。身体いっぱいに栄養が行き届いているような気が致します。しらきAmazon楽天市場Yahooショッピング◇昨日も、★やブックマーク、コメントを下さりありがとうございました。↓いつも温かい応援ポチを、ありがとうございます^^↓「暮らし」に役立つノウハウが満載。楽しい、お勧めのブログメディアです。心より感謝申し上げます。本日も、最後までお読み下さり、ありがとうございました。05:49丁寧な"主食"を作る、愉しみ。“自分に合うこと”を見つける、ということ。はてなブログPro心と身体をナチュラルに整える、5歳男の子ママ。妊娠をきっかけに体質が大きく変わり、体調を崩して以来、丁寧な「食」と「ケア」の大切さを痛切に感じるようになりました。そんな自身の経験を通し、皆さまに少しでもお役に立てる情報をお伝えしていきたいなと思います。読者になるフォローするはてなTwitterInstagramFeedlyContactご意見、ご感想、お問い合わせなどは、下記へお気軽にご連絡下さい。articleブルーベリー香る、無添加のクロワッサン。セレモニーシーズンを祝う!箱根を愉しむ“祝泊”の旅。絵本で学び、体感する。花粉症による鼻詰まりや頭痛を和らげる、おすすめアロマ。運を切り開く、箱根温泉への旅。Policyはてなブログをはじめよう!bio-lifeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。