麻婆レタス無料レンタルミリアムのキッチン毎日の料理とレシピ、イギリスでの日常生活を、のんびりと気ままに紹介しています。(Fri)麻婆レタス昨夜は『麻婆レタス』を作りました。More・・・レタスで麻婆を作るのは初めてですが、なかなか良かったです(^^)vでも私は麻婆に必ずオイスターソースを入れるので、『レタスのオイスターソース炒め』のような感じもしなくもない・・・ような(;^_^A今回は豚挽き肉ではなく、あえて苦手な牛挽き肉を使いました。実は、イギリスで友人のお宅で食事をご馳走になる時、牛挽き肉が出てくることが意外と多いんです(^^;例えば、コテージパイ、スパゲティボロネーゼ、ラザニア、ミートボールの煮込み・・・などなど。「一緒に夕飯を食べていかない?」と誘われたのに、牛挽き肉嫌いの私は、100%喜べないんです(^^;これって、相手の方にも失礼ですよね。白菜やキャベツには絶対にないシャキシャキした味わいは、癖になります難点は、麻婆味にすると、レタスの淡い緑色が汚くなっちゃうんですよね。火を通したレタスは、余りなれてないかも?ですねぇ。感覚的なものなんですが。これは美味しそう!確かにご飯に載せたら、ちょっとやばいですね。炊飯器、すぐ横に置いておかないと。汗でも苦手なものって、そんな簡単に克服できるんですかね??自分には、あまり自身が無いかも、、ですねぇ。鮮やかな色がくすんでくるのは、、ほんとどうにかならないものかな??と考えてしまいマス♪ロメインレタスでも美味しく出来そうですね(o^∇^o)ノ牛ひき肉苦手なんですか??私も牛肉はあまり好きではないので、、なんとなくわかるような。爆なんていうんだろう。私の場合は、牛の味は他の肉と比べると、、何をやっても肉そのものの味が残ってる感じで。食感が気に入っているんです。牛ひき肉嫌いだったんです。ファーストフードのハンバーガーもエビとかフィッシュなんかしか食べたこと無いんですよ(^^;でもステーキ、ローストビーフ、焼肉、しゃぶしゃぶは大好きです(^^ゞ(すき焼きはあまり・・・)嫌いなものを克服するって言っても物によります。́▽`)ノ"火を通したレタスって美味しいですよね。麻婆味とレタス、合いますよ(^^)v牛ひき肉嫌い克服するつもりです。ステーキやしゃぶしゃぶは好きなので、牛肉そのものが全くダメではないので何とかなりそうです。料理の仕方かも・・・ゆらそらさんも牛肉はそれ程得意ではないんですか。ステーキは好きという点、よく分かります。そらさんが仰る通り、牛肉って独特の匂いがどうしても残りますよね。他の肉もそうなのでしょうが、あの乳臭いとうちのおばあちゃんが嫌がった匂いは結構手ごわいですよね。|BlogPetRANKING*1クリックが励みになります♪よろしくお願いします*プロフィールAuthor:ミリアムロンドン在住です。和食大好き、ご飯大好き人間なので、素材に四苦八苦しながら料理を作っています。(02/20)サイノメ:カレーうどんで温まろう。Indiagu-tara-cafeへの道mocaのつらつら堂まんまるの覚え書き。好きなコトトレモロの響きにのせてサッワディ~美味しいもの大好き!ぴんくうさぎの手作り的生活♪シンクロナイズドクッキング緑の亀と緑の竜おつまみ日記。