Elan去年12月にオープン、無告知にも関わらず、既に業界で話題となっている隠れ家スイーツを発見♡味わい深い和食器でスイーツを魅せたいというパティシエの構想から京都など「和」をイメージしたモダンな店構えにデザインをしたのだそう。黒を取り入れた店内は全席対面カウンター。奇才のパティシエが次々に創作していく様を目の前で見れると同時に気軽に会話を楽しめる空間がここにはあります。Elanというの名の由来通り、静かな場所でメニューからは想像できない奇想天外なスイーツをワクワクしながら楽しめる、良い意味で期待を裏切ってくれるおもてなしを提供してくれます。人気のデザートコースは予想以上のボリュームと華やかさ。日替わりボンボンショコラ2種にしっかりとした歯ごたえのアイスマカロンをまずは頂きます。その後に旬の皿盛りデザートが登場!今回頂いたのはマロングラッセとマスカルポーネ、メープルソースが詰まったカリカリのダコワーズにレモングラスのムースとキューブ型の柚子アイスがタワーになった豪華なメインをセレクト。絶妙な素材の組み合わせはここだけでしか食べられない味です。ラム酒の香りが食欲をそそる備え付けのバナナと栗のキャラメリーゼも絶品。メインの後にはプラランが降り掛った焼きたてフィナンシェと暖かい飲み物でホッと一息。記念日や誕生日に立ち寄りたいスポットとして注目されそうです。incXあけましておめでとうございます。楽しく、きれいになれる。読んで、さあもうちょっとがんばろうか、という気持ちになれる。Bimajinは、そんなビビッドなウェブ・マガジンとして今年も日本中とアジアへ向けて発信していきます。これまで以上に皆様に愛されるよう、ここしかない情報をを心がけて。この1年、あなたとともに暮らす一番素敵なメディアであれますように。今年もよろしくお願い申し上げます。2015年元旦Bimajin。