)なお、変更することもありますので、あらかじめ御了承ください。最近煮ぼうとうを給食でよく出していますが、本日は訳有りです。いうのも、渋沢栄一翁の生誕の日が明日(2月13日)なのです。(※ただ、旧暦の2月13日は今と少し違い、現在の暦でいうと3月16日にあたりますが。出汁にしょう油ベースの煮ぼうとうは埼玉独自のものなんですね。(山梨県のものは味噌)TVでは芸能人の方々も美味しいと食べていましたが、勿論明戸の子達にも人気です。煮ぼうとうは作ってから一晩おいたものがまたおいしい!給食では無理ですが、ぜひご家庭で作って一晩おいてみてください。意識をしてもらっています。