お客様の笑顔のために、コーヒーにできるすべてに挑戦する。さまざまな取り組みを行っているUCCコーヒーアカデミー。コーヒーは、知れば知るほどに謎が生まれていく。突き詰めようするほどに奥深さを実感する。すればマニアックな世界。その中で最も大切なことは何だろうか。そんな問いに講師は笑顔で答える。「自分がどんなコーヒーが好きかを見つけることです。基本を学ぶことで自分の中で軸ができる。あとは自分の考えや好みにあわせて、自分なりの抽出方法を見つけてみてほしい。コーヒーの世界がぐっと広がると思います」UCCコーヒーアカデミーが私たちに教えてくれるのは、単なる知識や技術だけではない。その先にあるコーヒーの楽しみ方そのものなのだ。コンテンツトップに戻る#01ハワイから届いたコーヒーへの想い。#02コールドブリュー。日本育ちのコーヒースタイル。#03コーヒーと食べ物のおいしい関係をあなたに。数え切れない愛を注いで。