美味しいパンは、全てをひきこむ。美味しいパンは、全てをひきこむ。クロックムッシュそれは一目惚れ、見た瞬間に舌が、胃袋がそれをほしがるような美味しい焼き加減を表していました。今日のパン図鑑は、ブーランジェリースノウチさんのクロックムッシュです。自家製ベジャメルソースにロースハムとイタリア産グラナパダーノをサンドして焼き上げられたクロックムッシュ。軽くトーストすれば、チーズの香りが食欲を誘います。した食感に、チーズとベジャメルソースの濃厚でやわらかな味。ああ、そうか、この具材の全てはこのパンの美味しさを引き立てたてるもの、そうこれは、”パン協奏曲”!!説明しよう!パン協奏曲とは、クラシック音楽の”ピアノ協奏曲”からえた造語である。ピアノ協奏曲とは、ピアノとオーケストラが協奏しあう音楽のこと。オーケストラという多人数を相手に一つのピアノが協奏するためには、ピアノの演奏がオーケストラにひけをとらないほど素晴らしくなくてはならないのです。スノウチさんのクロックムッシュでのベシャメルソースにチーズやハムは、パンを美味しく食べるための引き立て役。スノウチ品川通り沿いにあります。地図を見ながらでも、うっかりすると通り過ぎていることも。歩道橋を目安にしましょう。関連記事やわらかさは、食べやすさ。やさしいパンのお店PINO(ピノ)・天然酵母山食パン子供だって食べたいんです。>スポンサーリンク最近の投稿お菓子作りから広がること。新着記事お菓子作りから広がること。