醤油を食べてみました。醤油を食べてみました。初耳のお醤油をお試しさせていただきました。広島産の牡蠣のうま味を抽出して、さらにかつお・昆布・しいたけなどのだしと、みりん、砂糖で味を調えたお醤油なんですって。これ一本で簡単に調理ができるという優れもの。普段のお醤油と同じように使えるんですって。一体、どんな味かしら...。たまごかけごはんで食べてみました。アサムラサキさんおすすめの食べ方に、たまごかけご飯がありました。コレに決めました!では、お味...。かつおの香りがすごくしました。牡蠣と言うと生臭い感じを想像していたけれど、そんなことはなかったです。かつおや昆布などの風味がして、味に深みがありました。した味で、少し塩分が強いかなぁ~と。白だしに近い感じの味でした。※塩分強めと言っても鹿児島県民にとってのお醤油って甘めが多いんです。慣れていないというか余計に感じた事かもしれません。明日も食べると言って、家族でハマってしまいました。(また食べるの~、なんて言いながら料理の手間が省けてすっごく助かってます。笑)そんなことを言ってるわたしも、また食べたくなってきました。モンドセレクションの最高金賞を7年連続で受賞されているんですね。