ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。iHerbでお買い物プロフィールお問い合せ東京弁当生活。お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅ホーム今日のお弁当うちの台所道具そうだ、旅いこう。>おでかけとイベント経堂「パクチーハウス東京」で食べ尽くし2016/11/18昨今のパクチーブームのずーーーーーーっと前からある、経堂の「パクチーハウス東京」。ここはパクチーを思う存分食べる夢が叶うという有名なお店で、我々がまだ隠れパクチニストだった時代からずっと行きたい店だった。お友達と3人で思う存分食べた。若干お高くはつくけれど、こういう店はテーマパークと一緒なので躊躇しちゃいけない。次いつ来れるかわかんないすから。いうことで伸び伸びといただきました。パクチーのおひたしパクチー追加(ついパク)は大きな声でお願いするといっぱい貰えます。最初から最後まで5回ぐらい追パクしたかな・・・。おひたしは、セリのように根っこも・・・というにはちょっと固くてやっぱりスープのダシ取りに向いているのではないかなと思った。茹でるとクセが減るね、葉と茎はほうれん草のおひたしみたいでした。追パクどばーーーパクチーとラム、という宇多田ヒカルと椎名林檎のような曲者二者の夢のコラボ。炒め物にはご覧のようにコリアンダーシードがガッツリ乗っていてスパイシー。葉と根と種の緩急がいいんだよね。生春巻き最近自宅で作ってるパクチージェノベーゼと比べたくてパスタを頼んだ。うちのより緑色だけど、うちのよりパク感が少ない。これはきっとチーズのせいだな、拙宅のはペペロンチーニ式なんです。この辺まで来るともうパクチー慣れしすぎて舌の方もだいぶバカになっています。春巻きのクミン+ハバネロのマヨネーズ美味しかった。ちなみにお酒は、漬け込み系のジン(葉)テキーラ(根)ウォッカ(種)をいただきましたけど、どれも何となく分かるかなって程度で、テキーラに至っては全然わからなかった。ジンが一番フワッと最後に来る。歩いてたら急にタイ人に呼び止められる。Polloはお米も細くて外国の味だったー。ここで我々は「やっぱりパクチーは生で、お酢やナンプラーなどで、臭くいただく、というのがベストで一番魅力的な食べ方だね」という結論に達しました。パク塩アイスパクチーはちみつがけこれだけ食べて一番好きだったのがこのアイス。塩と練乳系の甘濃ゆいアジアンスイーツ感にコリアンダーシードのスパイス感。生パクチーも入ってるよ、美味しかったなー。ここで急に店内が暗くなりハッピーバースデータイム。お客さん全員で拍手して電気がついたら隣のテーブルにまさかの緑色のケーキが乗っていて大笑いだった。外側にパクチーの葉っぱ、クリームは緑色!結局女性二人では食べきれないとのことで、我々におすそ分けいただきました。パクチー生クリーム生クリームは最初「普通だね〜色だけだね〜」と食べていたんだけど、急にまたタイ人に呼び止められて「いやっ!いる!!!!」という味でした。美味しかったし何より全員写真撮りに来てて面白かった。アットホームなお店ああ、旅好きの人が開きそうなお店だなあという印象のオープンで家庭的なお店。最近はいたるところにパクチーの店が増えたのだけど、ここは元祖としてまた定期的に来たいな。15:04ライムに八九味でつかまえて・・・ってメニュー名なんですか!?(笑)パクチー畑で捕獲されたいっす。パクチーハウスいいですね~。02:28いまストックホルムを一人旅中。4年半前の記事をかなり参考にさせてもらいました。タイトな日程だし、イマイチっぽいDesignTorgetやSvenskHemslojdは割愛。00:20私も先々週パクチーのお店に行きました。若干新鮮さと量が足りなくて。こちらはまだ行けてないんですよね、アイス...パンチありますね!生でくさく頂くのが一番と私も思いました。13:33こちらは契約農家パクチーが無料追加できるので量は満足できましたよー。11:02どこのだろう、死ぬほど行く店が増えちゃってパクチー好きにはうれしい悲鳴。先日シュトーレンについて書いた友人のスイーツ屋「NOAKE」が浅草に店舗を出したので所用がてら行ってきた。...桜木町・「コテイベーカリー」のシベリアシベリアと言えば、超特急ですか。それともアンコの挟まったカステラですか。...六本木・「おつな寿司」の裏返しいなりミッドタウンに仕事で行く度に行きそびれていた「おつな寿司」。いなりの折り詰めが、本日の夕ごはんです。Naturals)次の記事ゆず皮の千切り冷凍保存こんにちは、杉森です。2006年からマイ弁当と日々の暮らしを記録しています。今週の買い出しうちの台所道具そうだ、旅いこう。(タイトルなし)うちの台所道具お問い合せそうだ、旅いこう。