鮎お手軽サイドメニュー!人参嫌いでも食べられる「人参しりしり」ツイートシェアはてブGoogle+Pocket私は人参が大の苦手です。あの独特な風味が子供の頃からどうしても受け付けません。細かく切って人参の味がしないものは、大体食べられます。カレーとか、ハヤシライスとか、クリームシチューとか。食べた事ありますか?あれ、見た目すっごく人参ですよね。一緒に行っていた友人が「絶対おいしい!食べれるよ!」というので、絶対むりだろうな...と半信半疑で初挑戦。あー、、うん、やっぱ無、、、ん?意外といける。あんなに人参が入っているのに、人参メインなのに、美味しく食べられました。食べたられた人参主役の料理でした。家でつくっても美味しく食べられました^^とっても簡単にできたのでレシピメモを残しておきます。大さじ2私は人参が苦手なので、玉ねぎやもやしで少しごまかしましたが特に抵抗がなければ人参と卵だけで美味しくできますよ〜(^^)作り方1、人参を細長くきる。玉ねぎも薄く切っておく。2、フライパンにごま油を引き熱したら、もやし以外の野菜を入れ、しんなりするまで炒める。時間が掛かりそうであれば、少量の酒(分量外)をいれ、フライパンに蓋をしてしばらく蒸し焼きにすると早く火が通ります。3、もやしを入れ、火が通ったら、酒、砂糖を入れる。4、卵を入れふわっと混ぜる。5、醤油を鍋肌から回しいれ、香りと味を整える。6、白ゴマがあれば、盛り付けたあとにふっても美味しく香りも香ばしくなります。10分くらいでササッとできます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。野菜消費!10分でできる簡単ポトフRECOMMENDこちらの記事も人気です。結婚・退職を機にブログを立ち上げ、自分が気になった事や物、体験談などをメインにブログを更新しています。多趣味で好奇心旺盛、海とビールが大好きな88世代主婦です。