アトリカさんでは、最近、インスタント・ドリップコーヒー(↑)も開発されたとか。出西生姜シフォンケーキはこれでいただきました。出西生姜(粉末もゲット)湯でいただこうかとも思ったのですが、「これはかぎろひさんにやるんじゃない。お宅の料理人に使ってみてほしい」とキツク申し渡されたものですから、ちょっと二の足を踏んだというわけなのです。粉末はまだ試しておりません。アトリカでいただけるかも?こちらは、ちゃんと店主さんに取材したわけではありませんので、ご確認くださいね。カフェアトリカさんは、12月2日(日)斑鳩町竜田川沿いで行われるもみじ祭りに出店されます。コーヒーの試飲やプチケーキセット(200円)もあるようです。バッハはいかが!ピアニストの池口由紀子さんから、ご案内をいただき、ワタクシも楽しみにしている演奏会があります。ご紹介するのが遅くなってしまいましたが、こんな素敵な内容です。聖ラファエル教会チケット¥3,000(前売り¥2,500)池口由紀子さんと言えば、この夏、奈良ホテルで催された、スタインウェイのピアノライブの余韻がまだ抜けきらないでいます。→こちら池口由紀子さんはピアニストとしてご活躍ですが、もういっぽうで、ルネサンス・初期バロック音楽を、復元した古楽器を用いて研究再現するグループ「アウル古楽アンサンブル」のメンバーとしての歴史も長いのです。実は、ワタクシが昔、取材させていただいたのは、こちらのほうでした。それを池口さんは覚えてくださっていて「あなたには記事書いてもらったものね」とよくおっしゃいます。そのたびにワタクシは汗、汗...。お話を聞きに行ったことは覚えているのですが、どこに何を書いたものやら、今もってわからないのです。30年近くも前の出来事なのですもの。先日、心当たりをひっくり返して探してみたのですが、徒労に。^^;そして、昔の、小さな記事のことを覚えてくださっている池口さんのことがますます好きになるのでした。)では、池口さんが裏方で働いてくださっていたなんて、関係者以外誰も知らないでしょうね。ピアニストにお水を使わせるわけにはいきませんので、それはやめていただきましたが、お菓子のことなど、一生懸命に立ち働いてくださり、感謝、感謝。ほんとうにありがたいことでした。あ、12月2日の演奏会の話に戻りますね。さまざまなリコーダーが登場すると思います。リコーダーだけではなく、チェンバロ、オルガン、ビオラ・ダ・ガンバ、それからソプラノも加わります。バロック音楽ファンのワタクシとしては、もうたいへん楽しみな演奏会なんです。バロックおじさんからいただいたCDは手元にたくさんあるのですが、生演奏を聴くのはほんとうに久しぶり~♪ネット検索してみましたら、プログラムの概要がわかりました(ヘンデルもあるようですね。BWV1048「主よ人の望みの喜びよ」、カンカータ147番「心と口と行いと生きざま持て」よりBWV147「イエスこそ我が喜び」コラール147「羊は憩いて草を食み」、カンカータ208番「狩のカンカータ」よりBWV208ほかリコーダー・ビオラダガンバ・チェンバロ、そしてヴォーカルが加わって、それぞれの音色が織り成すように響くバッハの名曲!。座席数に限りがあります。事前にご連絡の上ご来場ください。↑上のチラシをじっくり眺めて、思わず笑ってしまったこと。ほかのメンバーを知る人にはきっとどのフクロウが誰だかわかるにちがいありません。して、それぞれのアウルたちが奏でるリコーダーのなんとリアルなイラスト!このチラシを作成された方は、きっと古楽器のことも、メンバーのことも詳しいに違いないと思えました。したら、メンバーの方だったりして?会場となる、奈良ホテルの聖ラファエル教会も魅力のひとつ。1度、こちらで演奏会を聴いたことがありますが、木造で内部の意匠もそれは素敵でした。あと10日ほどに迫っていますので、残席はあるのかしら。確認できておりませんが、興味のある方は、お問い合わせください。池口さん0742-24-5781/奈良ホテル0742-26-3300ワタクシのほうにメールでお問い合わせくださってもOKです。確認してご連絡をさしあげますので、よろしくお願いします。笊籬採り(いかきとり)を全種類飲み干す会」の楽しかったひとときを思い出しています。奈良のお酒が好きな方なら、タイトルを聞いただけで、おおっ、うらやましそうな顔が見えるようです。えへへ興味のない方には、ナンジャラホイ、かもしれませんので、ちょっと説明をば。「風の森」は、油長酒造(御所市)のブランド。今や、全国区の人気酒なので、ご存じの方も多いと思います。「笊籬採り」と聞いてもピンときませんよね。この会を主催された「あべたや」さんに教えていただきましょう。笊籬採り(いかきとり)とは油長酒造が、7年の歳月をかけて独自に研究開発を重ねた、まったく新しい上槽方法です。モロミの中に、笊籬状(いかきじょう)のスクリーンを、沈めてモロミと清酒を分離する技法。袋吊りの欠点を補う画期的な技法。今までの袋吊りの大きな欠点は、袋より長時間にわたり滲み出した清酒が、周辺の空気に触れ酸化し、同時に香気成分も揮散することでした。採れた清酒中の溶存酸素濃度も高くなる傾向にありました。当蔵のこの新しい技法によって、無加圧に近い状態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れること無く採ることが可能です。(以上、あべたやさんのHPより)年1度、秋に限定販売なので、うっかりしていると売り切れ。飲まないまま終わってしまいかねないレアな美酒なのです。全種類いただきました。「鴨也」(北葛城郡王寺町)さんのお料理もお酒に負けず、お酒をひきたて、感動させてくれるものでした。笹身と奈良漬けの切り胡麻和え、大人のポテトサラダ、豆腐のみそ漬け、ロース葱巻き醤油麹のせ、肝のやわらか煮、紫芋と鳴門金時の煎餅、海苔の佃煮と大根、殻付きアーモンド、あんぽ柿、枝付き干しぶどうカエデやイチョウの葉は、若き料理人Yさんがお散歩しながら集めたそう。おいしさはもちろん、ストーリーや季節感が心にしみる素敵なプレートでした。〆には、待ってましたのお蕎麦。デザートは、あらごしリンゴシャーベットと酒粕羊羹お酒の後にバッチリ爽快!ごちそうさまでした。20人で10本ほぼ空いたんですって。