]ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。NOISY'SNOISY'Sについての情報を公開しているページです。!ソムリエナイフは必需品です..。これが無ければ..ワインにありつけない..最後は記念にエチケットを取っておこう!マグナムタイプもあります。グラス拭きの優れもの..。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。ワインセーバーEpivacお馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。情報暗号化通信し、情報漏洩から保護しています。ご興味が御座いましたら・・よろしくお願いいたします。・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。https://twitter.com/noisywineヨハネス・ツィリンガー、本当に最後になりました。美味しいロゼも少量だけ出て来ましたので、是非高目の温度でお楽しみください。新しい世界が見えると思います。店ではマストなアイテム、トロ=ボーのブルゴーニュ・ブラン2014年の、予備分を販売します。早めに飲んでもややタイトですが、トロ=ボーらしいミネラリティで美味しく飲めますし、10年寝かせればコルシャルと区別がつかない・・と思います。ShinMem_Now_2.shtml#14326今回の目玉は、圧巻とも言える凄いワインになりました、ド・シャソルネイ、フレデリック・コサールの2017年ものをご紹介します。以前のようにすべての銘柄を開けられはしませんでしたが、7割は行けたかと思います。そのうえでエキスの凝縮度、ピュアさ、ナチュラルさが物凄いです!特に赤は上3つが・・飲まれたら滅茶苦茶安いと思われるはずです。いつものように、白は万全に旨いです。マセラシオンしたキュヴェは合わない方もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。あまりに少ないので・・お早めにご検討くださいませ。ShinMem_Now_3.shtml#14351ボルドーからは美味しい右岸、ラ・トゥール・デュ・パンの2007年をリーズナブルにご案内させていただきます。右岸のメルロ主体なんですが、2007年ものはちょっと左岸のニュアンスも感じられます。ShinMem_Now_1.shtml#14329その他にも美味しいデイリーを沢山・・レアなワインも追加しています。在庫調整・追加などした上でご紹介しています。新着を全部見ないと泣きが入るかも!是非ご覧くださいませ。リーデルいや~、最近は難しいですね..正規な品物を売るのに「正規代理店商品です!」と書かないと並行輸入品と誤解されるなんて..。反対に、やけに高いですね~と言われてるのかもしれませんね。入れることにしました。しつこいかもしれませんがご容赦くださいね。(外税)新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。■新着情報メールサービスメンバーページより以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。「蝶」のマークがアイテムでそれぞれ違ってまして、それも印象的ですが・・いや、ちょっと・・どころか、かなり驚きました。ニュアンス的には、あのガイヤーホフのローゼンシュタイクに、ガラスやクリスタルのような透明かつ膨大なミネラリティのコーティングをプラスしたかのような見事な味わいだったんですね。【艶やかさ、ナチュラルさを加えたパヴィヨン・ブランか!・・などと思ってしまいました!】おそらくですが、ツィリンガーのトップ・キュヴェなのだろうと思います。何とも旨い・・心をくすぐる見事な味わいです。ワインって・・こうじゃないとね・・しっかり楽しませてくれますよ。そもそも「フュメ・ブラン」と言うのは「ソーヴィニヨン・ブラン」のこと・・と習うのが普通です。今回は赤白、届いていますので、まずは赤のツヴァイゲルト100%から行きましょう。15年ほど前までのオーストリアの赤ワインとは思えないほど、しっかりした色合いをしていますね。香りにスピードが有り、自然派系の造りで有ることが感じられます。及ばないものの、「結構近いものを感じる素晴らしいゲミシュター・サッツ!」です。古木の良さが出ているんでしょうが、それが判るんですよね。グリューナー・ヴェルトリーナーと比べてみてください!方向性は違うものの、このドライでピュアで繊細な表情は最高!】ガイヤーホフのワインに出会ったときはビックリしましたね~。「オーストリアワインでこんなに凄いのが有るんだ!」と、目から鱗が落ちるような・・いや、目玉が飛び出るような驚きでした。実際、非常に美味しいですし、下級のローゼンベルクでも充分!・・と思わされてしまう完成度の高さを感じました。【・・どう表現したら良いんだろう・・と、とても悩みました。ポテンシャルの凄さをヒシヒシと感じます。】ユッタのワインを10アイテム飲み、それぞれに、「なるほどなぁ・・じゃぁ、こんな感じに書こうかな・・」と言うようなイメージを持って、各コラムを書いています。【信じられないかもしれませんが、ブルゴーニュのシャルドネ風な大柄な構造、清楚さの有る素晴らしいワインでした!超お勧めです!】オーストリアの白です。グリューナー・ヴェルトリナー(フェルトリナー)では無くて、近年どんどん少なくなってきていると言われる「ローター・ヴェルトリナー」です。【デザイン変更!リーズナブルなプライスながらものの見事な白ワインです!爽やかながらも濃密なニュアンスを奥に隠し持っています!!】リリースされたばかり、新酒状態のフェルトリナー、ローゼンシュタイクです。いつもの通り、絶妙な旨さのバランスです。幾分、到着がいつもより早いのかな?・・その分、若々しくもフレッシュな旨さがより感じられる構成ですが、徐々に旨味やコクが増してくるでしょう。【世界に通用する味わい!オーストリアの自然派ガイヤーホフのグリューナー・フェルトリナー!】オーストリアの在来種で有り、しかもほぼ1/3の作付面積を持つ種、それがグリューナー・フェルトリナーです。ガイヤーホフのグリューナー・フェルトリナーは、造り方、葡萄の出来、畑の違いから、これほどまでに違う表情を高い完成度で見せてくれる、素晴らしい白だと言えます。【リーズナブルなプライスながらものの見事な白ワインです!爽やかながらも濃密なニュアンスを奥に隠し持っています!!】いや~・・さすがオーストリア随一の自然派の造り手、ガイヤーホフです。2015年とリリースされた直後ですが・・もう滅茶美味しいです。溌剌としたフルーツが全開ですね。【リーズナブルなプライスながらものの見事な白ワインです!爽やかながらも濃密なニュアンスを奥に隠し持っています!!】いや~・・さすがオーストリア随一の自然派の造り手、ガイヤーホフです。2016年とリリースされた直後ですが・・もう滅茶美味しいです。溌剌としたフルーツが全開ですね。【・・すみません・・これはまだ手を出していません・・】いや~・・これ、3本しか買えなかったんですよ。レヴォリューション・レディオ」と言うものでして・・ご存知でしょうか。ガンズはご存知だとしてもグリーン・デイはね・・。申し訳ないが個人的な感想として言わせて貰えば、「ラディコン、グラヴナー、ラ・カステッラーダも真っ青!」と言うレベルです。【複数年に渡るソレラ・システムで高密度かつ繊細、ボリューム感のあるオーストリアワインを生み出しています!・・ビックリ価格・・こんなんで良いの?】2013年、2014年、2015年、2016年に渡る複数の品種を、自由な発想から仕上げた赤ワインです。・・細かいことはワインの写真の下に書いてありますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。「美味い!」としか言いようの無い、見事なリースリングです。ドイツ系のリースリングのように線の細い感じは・・全くしません。太すぎる・・みたいなことも有りません。ヨハネス・ツィリンガーの他のワイン同様、非常にピュアでナチュラル、残糖は有ったとしても非常に少なく基本ドライです。「・・ヴェルシュリースリング?・・何それ?」とおっしゃりたい方も多いかと思います。ヴェルシュの付かないリースリングとは別種です。「リースリング・イタリコ」などとも言われたりもします。このヴェルシュ・リースリングがまた超美味しいんですよ。「蝶」のマークがアイテムでそれぞれ違ってまして、それも印象的ですが・・いや、ちょっと・・どころか、かなり驚きました。ニュアンス的には、あのガイヤーホフのローゼンシュタイクに、ガラスやクリスタルのような透明かつ膨大なミネラリティのコーティングをプラスしたかのような見事な味わいだったんですね。それを・・考えてみればほぼ30年・・長いですね~。ワイン会とか以外は続けています。そんな中で、ロゼとか白とか・・特にリーズナブルなアイテムには、ま~・・当たる確率が滅茶苦茶低いんです。言ってしまえば僅かな価格差ですよね。ほとんど変わらない・・んですが、やはり、「時間が磨き上げた極上の味わい」と、「ソレラシステムと言う年代を超えた熟成システム」によって、単なる「ブレンド」に終始しない相乗効果が有ると思える見事な味わいに仕上がっています。「美味い!」としか言いようの無い、見事なリースリングです。ドイツ系のリースリングのように線の細い感じは・・全くしません。太すぎる・・みたいなことも有りません。ヨハネス・ツィリンガーの他のワイン同様、非常にピュアでナチュラル、残糖は有ったとしても非常に少なく基本ドライです。【わお!・・な高熟度ヴェルトリナーです!・・非常に深い見事な味わいです!】ここまで熟度が高い葡萄を感じさせてくれるヴェルトリナーは非常に稀です。良いですね~・・こう言うの、大好きです。【相当良さそうなんですが、数が無いので・・それに、かなりの人気のようですので、前回テイスティング時のレヴューを掲載させていただきました。【複数年に渡るソレラ・システムで高密度かつ繊細、ボリューム感のあるオーストリアワインを生み出しています!・・ビックリ価格・・こんなんで良いの?】2013年、2014年、2015年、2016年に渡る複数の品種を、自由な発想から仕上げた赤ワインです。NAT」と書いていますんで、フランス的に言いたいのかな?・・などとも思ってしまいますよね。ペティアン・ナチューレの略でしょう。このペティアン、素晴らしい仕上がりです。【とても涼やかです!しかも硬い石灰のようなミネラリティがふんだんに感じられます。】ゲミシュター・サッツのワインです。これはやや硬質ですね。その硬さが解れてくると膨らみと涼しさが出てくる・・と言うようなニュアンスです。【超ドライ!爽快です!この腰高のバランスがこれからの暑い季節にピッタリです!】これ、旨いですね。ものの見事なくらいのドライで、ここまで残糖感が無いと気持ち良いです。他の白ワインの甘みが気に成って来てしまいます。色合いは洋ナシ色・・と言うのが良いかどうかわかりませんが、ピュアなフルーツの色彩をしています。【ゲミシュター・サッツ!是非ともこの言葉、覚えてください。混植混醸がもたらす太い味わい!惚れ惚れとしてしまいます!】まぁ、「太い味わい」が有ると言いうことは、「細い味わい」も有ります。ような、少しネガティヴに表現されるものが多いと思います。【今までにこんなことは体験したことは無いでしょう。「フルーティ」とはこのようなワインに対してのみ使われるべき言葉です!凄い!】どこの馬の骨かも判らないような白ワインに、こんなに高価なプライスを付けてお勧めしたところで、お客様の興味を引くことができるのだろうか・・と言うような不安は無い訳では有りません。実際のところは非常に楽しい時間を過ごさせていただきました。