こちらが新タイプになったアルパインクッカー16。取っ手の接続部分とフタのツマミが変わってますね。それからサイズも微妙に変わっているようです。これは私にとっては大問題。H10.4cm×Φ17.5cm・容量:1500ml・重量:244g径が17.5cmと1.5cmも大きくなってしまったので、17cmの山フライパンにスタッキングできなくなってしまうじゃないの。現行品を買って良かった(^_^)クッカーについてはいろいろ調べたり使ったりして、およそ全容が掴めた感じがします。魚ココロあれば水ココロあり素材によるクッカー選び、再び|アルミとチタン自分にとって最高のクッカー選びはまだ続く。ふふふ、しつこくまだ続くのです(笑)野外調理は楽しいし、同じものでも外で食べるだけでひと味違いますね。慣れてきて、調理器具の特徴なんかについてもある程度わ...私は当面、ハードアノダイズド加工の鍋とフッ素樹脂加工のフライパンの組み合わせに落ち着きそうです。最終的に私がおすすめするソロキャンプ用クッカー。現段階で、私がソロキャンプ用におすすめするクッカーについてまとめておきます。フリーズドライやインスタントラーメンだけじゃなく、米を炊いたりいろんな調理をする人向けです。)ハードアノダイズド加工による耐久性に重きをおいて選択。焦げ付かないように気を遣う必要はある。アルミ製で調理はしやすく価格もリーズナブル。いろんなサイズが揃っているので、自分に合ったものを組み合わせることが可能。ヤフーで見る)チタン製なので金属臭の心配は全くないです。これと、一回り小さいTYPE-2Sを組み合わせるとソロキャンプに最適な組み合わせに。鍋底にアルミを吹き付けるというATS加工のおかげで、チタンクッカーの欠点である熱伝導率の低さを解消。高価なのが唯一の欠点。★2017.5.10追記:ATSチタンクッカーを使ってみました。・ヤフーで見る)表面はハードアノダイズド加工、内側はノンスティック加工(フッ素樹脂加工)。内側コーティングにやや耐久性の不安はあるが、焦げ付きに気を遣う必要はなく扱いが楽。こちらも金属臭はせず、アルミ製で調理がし易く価格がリーズナブルなのはモンベルと同等。サイズ展開はモンベルに及ばないが、サイズが自分の用途に合えば問題なし。アルミパーソナルクッカーのハードアノダイズド仕様を発売してくれれば一番うれしい(笑)このサイズでフタがフライパンや皿としても使える仕様、ソロキャンプにはこれがほんとに使いやすいセットなんです。残念ながらアルマイト版とチタン版しかない。スノーピークさん、アルマイト版をハードアノダイズド加工にリニューアルして下さい。最近はガスストーブが気になっている。次の課題はストーブだな。ストーブについては、エンバーリットストーブ、MUKAストーブともにとても満足しているんですが、ガスストーブの必要性も感じているし、アルコールストーブも状況によっては便利だと思ったり(笑)特にガスストーブは製品が多様で選定に相当悩む。楽しみながらいろいろ調べてみよう(^_^)★2017.8.26追記:ガスストーブを購入しました。ガスストーブ選びについての詳細はこちら。アルミ鍋とアルツハイマー病の因果関係について。アルミクッカーの金属臭問題を調べている時に、「アルミ鍋を使うとアルツハイマー病になる」というような記述は散見されましたが、2017年現在、科学的にはほぼ否定されていて、誤解を招きそうなので敢えて触れませんでしたが、コメントいただいたので、私の見解を記します。長くなるので、興味ある方のみご覧下さい。ネット上には、未だに「アルミ鍋を使うとアルツハイマーになる」という記述と「アルミ鍋の使用とアルツハイマー病の発症には因果関係がない」という記述が入り混じっています。私はこの件について、自分で実証実験をすることはできないので、結局ネット上にある記述のどれがちゃんとした出典やデータに基づいたもので信頼性が高いのかを判断するしかありません。何の問題でもそうですが、その事象に自分の商売が絡んでいる場合は、自分に有利に働くように書くでしょう。高級な鍋を作っている会社は「アルミ鍋はアルツハイマー病の原因」と言いたいだろうし、アルミ鍋を作っている会社は「アルミとアルツハイマー病は全く関係ない」と言いたいでしょう。それが人情ってもんです。どちらが正しいかは別にして、利益が絡んでいる方面からの意見は差し引いて考える必要があります。事実に基づいてニュートラルな記述をしていると思ったのは、こちらのサイト。風評の考察こちらは調理器具を販売しているようですが、アルミ鍋が売れなくなっても他の鍋も売っているから、利益目的で書いているわけではないと思います。高い鍋が売れた方がうれしいでしょう(笑)上記で参照されているページはこちらhttp://hfnet.nih.go.jp/contents/detail970.html厚生労働省の見解についても掲載しておきます。http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/aluminium/index.html興味ある方は、ご自身で読んで判断していただければと思いますが、上記サイト及びアルミニウム敵視派の意見も読んで、自分なりに理解したことを書きます。アルミニウムは普段から自然に摂取し、その99%は排出される。アルミニウムは地殻に存在する元素の中で、酸素、ケイ素に続き3番目に多い元素です。鉱物や土壌、水、空気にも含まれていて、動物や植物にも含まれています。すわなち、肉や魚、野菜にも自然の状態で含まれているということです。食品のアルミニウム含有量(100g当たり平均値)。2.48mgこれは日本アルミニウム協会が制作した『アルミニウムと健康』という冊子に掲載されているデータです。上述した通り「アルミは安全だ」と言う方が利益のある団体なので、書いてあることを全て鵜呑みにするのもどうかと思いますが、順天堂大学が監修しているので掲載データ自体は信頼できると思われます。細かい数値はあくまで目安ですが、栽培、天然問わず食材や飲料水にもアルミニウムが含まれているのは間違いありません。上記データを見てみると、貝類や海草類、豆類なんかが突出して高いですね。これはアルミに限った話じゃなく、金属類すべてに言えそうな気もしますが。あともう一つ、体内での代謝について。摂取したアルミニウムは、その99%は体内に吸収されず排出されます。アルミ調理器具から溶出するアルミの量。成人のアルミニウムの一日平均摂取量は1〜10mg。これは普通に生活して普通のものを食べている場合です。これは、全ての調理、取り扱い、保存にアルミ製品を使用したと仮定した場合です。実際にはアルミだけ使うことはあり得ないので、もっと小さい数値になるでしょう。最大に見積もっても、一日の自然摂取量からみるとかなり小さい数値です。アルミ鍋は、酸やアルカリ成分が強い食材には向かない。アルミは腐食しやすい性質があります。酸やアルカリ成分に反応しやすいので、酸やアルカリ成分が強い食材は避けた方が良いです。反応すれば、よりアルミは溶出することになります。それからアルミ製品に料理を入れたまま保存するのも避けた方が無難です。調理後は何かに移し替えた方が良いです。アルミニウムは食品添加物や医薬品からも摂取している。以下は上記厚生労働省サイトに掲載されています。アルミニウムを含有する食品添加物の用途と対象商品アルミニウムは化合物として使われているので、下記のように表示されます。※ただし、膨脹剤にはアルミニウムを含まない場合もあるため、「膨脹剤」と表示されていても、アルミニウムを含む食品添加物が使用されていない場合があります。合わせて、「一時期、アルツハイマー病とアルミニウムの関係があるといった情報もありましたが、現在は、この因果関係を証明する根拠はないとされています」と明記されています。厚生労働省では、平成23年度〜24年度に加工食品と野菜などの生鮮食品からアルミニウムをどれくらい摂取しているのか調査を行いました。その結果全ての年代層で暫定的な許容量を下回っていました。小児(1〜6歳)が、許容量に対する摂取量の割合が最も大きく、許容量の約43%。アルミニウムを多く含む食品を多く食べる一部の小児で許容量を超える可能性があり、また、国際的にもアルミニウムを含む食品添加物の基準の設定や見直しが進められています。アルミニウムに限らず、多量摂取すると問題が出てくる可能性のある物質はたくさんあります。厚生労働省では「今回の調査結果では、アルミニウムの摂取量の平均値はすべての年代層で許容量を下回っており、過度に注意が必要なものではありません。過度な偏食に注意し、バランスの良い食生活を心がけることが大切です」と結んでいます。医薬品に含まれるアルミニウムはレベルが違う。胃薬や鎮痛剤などの医薬品にもアルミニウムは多く使用されています。1日の服用量中に1000mg程度のアルミ化合物が含まれているものもあるそうです。レベルが格段に違ってきます。胃薬を継続して飲み続けることはないと思いますが、1日服用しただけでアルミ鍋を数年使い続けて摂取するアルミ量を上回ります。アルミニウムとアルツハイマー病の因果関係が疑われたのはなぜ?アルツハイマー病患者の脳へのアルミニウム沈着がみられるというのは事実で、だからアルミニウムが原因では?ということになったんでしょう。透析患者やアルミニウム関係の作業者、つまりアルミニウムをもっと大量に摂取している人たちの間で、そのような現象が通常よりも多く見いだされているわけではないです。「摂取量が多い→脳への沈着」というわけではないということですね。アルミニウムがアルツハイマー病の原因ではなく、アルツハイマー病だから結果として、アルミが沈着している可能性がある、と解釈できます。まとめアルミニウムとアルツハイマー病の関連を指摘する意見は現在ではごくわずか。公的機関ではほぼ否定されいている。過剰な心配はいらない。問題が全くないとは言い切れず、まだ解明されていない点も多いので、多量摂取には注意が必要。今後の研究も注視したい。アルミ鍋は酸やアルカリ成分の強い食材は避けた方が良い。鍋の中に料理を保存するのも避けた方が良い。自然食材やアルミ鍋からの溶出よりも、むしろ食品添加物や医薬品からの摂取に注意が必要。アルミニウム無罪派に寄った意見に思われるかもしれませんが、私はアルミ業界となんの繋がりもありませんよ(笑)万が一アルミクッカーが売られなくなっても特段困りません。最近モンベル商品を紹介することが多いですが、モンベルの回し者でもありません(苦笑)あともう1つアルミ味のしない小鍋を買う必要があるので、この際チタンを買ってみようかな。チタンだとEPIのATSシリーズが断然おすすめになるけど、気になるのはスノーピークのチタンパーソナルクッカー。チタンクッカー(表面加工していないもの)を実際に使っている人のネット上の評判は、概ね「米をうまく炊くのは無理」「目玉焼きや炒め物は悲惨なことになる」なんですよね。火が広く広がるストーブを使えばなんとかなるんじゃないかな、と考えているんだけど、どうなんでしょ。このクッカーでご飯を炊いたことがある人がいたら、どのストーブを使っているのかと合わせて、ぜひ教えて欲しいです。情報お待ちしております(^_^)★2017.8.26追記:チタンパーソナルクッカーを実際に自分で購入して使ってみました。★2017.9.10追記:チタンクッカーの炊飯テストも完了し、ソロキャンプ用に最終的におすすめするクッカーについて書きました。★2017.11.29追記:この記事はなぜか一度消えてしまったので、なんとか復活させましたが、いただいたコメントは復活できませんでした。して記事が消えてしまったのか今のところ原因不明です。コメントをキャンセルメールアドレ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