お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するお揚げピンチョス油揚げが、おしゃれなおつまみに大変身!カリカリチーズ味とみそ味、2種類のおつまみをご紹介します。チーズ味は「これが油揚げ!?」とびっくりする食感です。ピザ用のチーズを、カリカリになるまでじっくり焼くのがポイントです。一口サイズにして、盛り付けにもひと工夫しましょう。作り方みそ巻き揚げの下準備をする。万能ねぎは油揚げの長さに合わせて切る。油揚げの上から菜箸で、押しつけるようにしてコロコロ転がし、油揚げをはがれやすくする。長い方の一辺を残して切り込みを入れ、油揚げを広げる。みそとみりんを混ぜて、1/2量を油揚げ1枚にのせ、奥を2センチほど残して全体に塗り、手前に万能ねぎの1/2量をおいて巻く。巻き終わりに、小麦粉と水を混ぜたのりを塗ってはりつける。残り1枚も同様に巻く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、油揚げの巻き終わりを下にして入れる。ころがしながら、4~5分かけて全体をじっくり焼く。取り出して食べやすく切り、楊枝やピックを刺す。フライパンの中央に、油揚げと同じくらいの大きさにチーズをのせ、上にベーコンを並べる。チーズを少し散らし、油揚げをのせる。チーズが溶けてきたら、フライ返しで油揚げをひっくり返す。溶けたチーズは形をととのえ、下のチーズがカリカリに焦げてきたらひっくり返して、同じように焼き、取り出して3cm角くらいに切る。楊枝やピックにオリーブを刺し、続けて2~3枚重ねた油揚げを刺す。POINT油揚げで簡単に作れるおつまみを、もう1品ご紹介します。油揚げ2枚は長さを半分に切って袋状に開きます。玉ねぎの薄切り1/2個分を詰め、フッ素樹脂加工のフライパンにのせて中火にかけます。片面2~3分焼いたら裏返し、さらに2~3分焼いて、玉ねぎがしんなりしたら取り出します。半分に切って皿に盛り、削り節、ポン酢じょうゆをかけてでき上がり。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。