宮谷大のくだらないライフログ虚弱体質が如何に太らずに、好きなモノを好きなだけ食べながら、のんべんだらりと生きているかを悶々悶々しながら書いてる駄文です。Sundayこんなにうまいイワシは初めて!!あと、40分ちょっとで起床時間、ハナダイ、アジ釣り。水泳1キロしたのに眠くない。我ながら自分の不眠が悲しい。暇だから自己満のブログで時間をつぶす。食べログにも出てないようなお店に行った。随所が手書きな所に不思議な安心感を覚え入店。いう名前のお店めちゃくちゃうまい!!シロギスの天ぷら最近釣りをするからシロギスの天ぷらもしたけど、シロートとプロの超えられない壁を見せつけられた。どんなにいい油を使って、土井善晴さんのレシピを真似してもとうてい追いつけない、越えられない壁。シロギスの淡泊ながらもしっかりしたコクのある味わいはもちろんのこと、揚がり具合が絶品。ここら辺のシロギス、でかい!!ちょっと和食の本を読んで試しているくらいじゃ超えられない。塩焼き塩焼きもうまい!!塩で焼いただけでこんなに美味しいなんて、本当に新鮮なんだと思う。寿司(キンメとイワシかアジ(酔ってて忘れた)と真鯛)お寿司美味しい!!酢飯も新潟で食べたときと比べものにならない。新潟のお寿司の酢、科学の力で作ったお酢だったのかしら。ここの酢飯はしっかり酢飯なのに鼻にツンときたり、舌に刺さったりしない。シャリのほぐれ方も、まぁ美味しい。翔太の寿司か美味しんぼみたいなイメージ。覚えてないし、高い寿司屋さん行かないから知らないけど。芸人さんとやっている動画企画、超おもしろ釣り記のヒントになるお寿司だった。何と言っても、イワシがすごい!!イワシ定食これぜんぶイワシ。でかい!!イワシってこんなにでかかったの!?ちっちゃなアジくらい大きい。この人一匹でオイルサーディン一箱分はある。美味い!!イワシがこんなに美味しいと思わなかった。こんなに美味しいイワシ、生まれて初めて食べた。僕の知っているイワシの×2.5倍。イワシの食感、味わい、味わい、脂の乗り、やさしさ全てが僕が知っていたイワシを超えていた。今日の釣りが坊主でも、このイワシに出会えたから、もう後悔はない。なめろう左側にあるのはお酢。ここの地方では、お酢につけたり、お酢をかけたりして食べるらしい。二咬み目からはアジの脂と味噌の濃厚な味がしっかり出てきて、一咬み目と二咬み目で味が変わる。三咬み目以降はさっぱりとしっかりが混ざり合って最高だった。うるせー感じですみません。寝れないんです・・・orz釣り、寝れなくても釣れなくても、こういうお店、味、食べ方との出会いがあるからやめられない。超おもしろ釣り記のフラミンゴ、竹森さんと、このレベルを本気で目指していきたい。全てを僕とフカタニDとフラミンゴ竹森さんでやっている超おもしろ釣り記にぶつけていきたい。すればきっと、もっと釣りを面白く見せていけると思う。