この時期の天然物より断然うまい。「養殖ガ〜」とか言ってるヤツはバカ。豚も牛も鳥も、肉は今やほとんどが養殖だろ。天然信仰の気持ちは分かるけど、あまり狂信的になりたくない。残りのソースでパスタ翌日は刺し身とにかく旨味がすごい。養殖ならでは、トミウカの奥さんの実家のこだわりの味なんだと思う。骨は炊いて出汁スープにして、味噌汁。翌日の子どもと奥さんのパスタも、この出汁スープとアクアパッツァの残りの具でパスタ。美味いにもほどがあるよ。一匹余ってるから炊き込みご飯にする予定。美味いと言えば五月蝿いくらいにラーメンヤスオ。つけ麺て嫌いなのだけど、ラーメンヤスオは美味いにもほどがあるからつけ麺に挑戦。ラーメン違って喉越しがツルッとして旨い。旨いけど、やっぱりラーメンが好き。つけ麺食べたお陰でもう迷わないですむ。僕はラーメンヤスオはラーメン一択。最近週二は絶対食べてる。何でこんなに虜になってるのか分からない。別に状況が本質的に変わってる訳でもないのに、ちょっと余裕ができるとこういう事書ける。意外と図太いのかもしれない。ダイジュに怒られそうだから、ブログアップデートして上塗りして、ダイジュの回を目立たないようにしといた。今月末は奥さんが台湾に海外出張。子ども小さいから僕は子守で同行する。全額マイル、お金は払わない。今回は「子どもと楽しめる台湾」をテーマにしようと思う。Saturday肉骨茶、知ってますか?昨年末にマレーシアに、人に会いに行ったんす。すぎ!!生きるの舐めてた!!僕の人生を司る何か、ごめんなさい、舐めてた!!仕事の事はどうでもよくて、とにかく『肉骨茶の魅力を伝える』という壁を越えないと次に続かないので、サラッと諦めて次に進む事にする。端的に言うとスープ版二郎。薬膳スープの中にスペアリブが入ってる、後はレタスとかきのことか。言うと、この漬けダレに漬けたスペアリブをご飯に乗っけて食べるとヤバイ。