夏バテ解消にこんにちは、ResToreです。8月も後半に差し掛かりました。厳しい残暑が続いています。連日暑いと冷たい物を取りすぎたり、麺類などの簡単な食事になり胃腸の調子が悪くなったり食欲不振になる方も多いのではないでしょうか。体力自体も落としてしまう事になります。この様な食欲不振や夏バテによる体力低下の時に食べたら良いとされるのが、納豆や山芋などの「ネバネバ食材」と呼ばれるもの。今回はその「ネバネバ食材」についてお伝えします。食材には、「ペクチン」という成分が含まれています。用の促進、便秘予防、コレステロールの低下作用などの効果があるとされています。納豆なら大豆サポニンやイソフラボン、山芋ならビタミンB群が豊富など、それぞれの食材の栄養素との相乗効果が見込めるので、夏バテした胃腸や体にはとてもオススメの食材と言えます。因みに、海外の方はネバネバ食材が苦手との事。「ネバネバ食材」を好んで食べるのは日本独特の食文化とも言えます。朝晩は涼しく感じる事も増え、少しずつ秋の気配を感じるものの、まだまだ暑い日は続きそうですね。体調も崩しやすい時期です。