当サイトではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。六甲山系の恵み!生姜ビールと枝豆チップスマーケティングを学ぶ後藤こず恵ゼミが、「平成29年度KOBE“にさんがろく”PROJECT」でインバウンド賞を受賞しました。今年度の同プロジェクトは7月5日(水)のキックオフ会に始まり、12月12日(火)に最終審査となる「アイデア提案会」がデザインクリエイティブセンターKIITOで開かれました。Typeら4チームが参加しました。各チームは動画で企画をプレゼンテーションした後、試食や展示、質疑応答に応じるブース審査を行いました。インバウンド賞を受賞した後藤ゼミは、神戸市北区産のしょうがを使用したオリジナルの地ビールと、普段捨てられている「枝豆(神戸産)のさや」を「おつまみ」に変身させるアイデアを組み合わせた「おつまみセット」を提案しました。後藤ゼミの皆さん後藤ゼミの取り組み協力企業である六甲ビール醸造所(有限会社アイエヌインターナショナル)や農業者の協力のもと、生姜畑や枝豆畑を訪問し、試作を重ね、味や製法の改良を行いました。試食・試飲会をJA兵庫六甲で開催し、最後まで少しでも良いものができるよう、議論を重ねました。レモンコリアンダー)と2種のチップス(枝豆さやチップス・コンソメ味、ハチミツ味)を開発しました。外国人にとって親しみやすいビールとおつまみセットが完成し、バー文化になじみ深い外国人審査員に高く評価されました。