“家で家系ラーメンを作る”が全く参考にならないが超うまそうスープもチャーシューも煮玉子も全部自作。[コンタケ,ねとらぼ]ニコニコ動画に投稿された、「家で家系ラーメンをガッツリ作ってみたよ」が一般家庭でできるレベルの調理をはるかに超えていると人気です。家で作ったというぐらいなのでまねできるかと思ったのですが、タイトル通りガッツリ手間がかかっていました。調理最初の手順が、「どでかいずんどう鍋に水を入れる」ところからスタート。一手目から大抵のご家庭がふるいにかけられます。でかい......続いて大量の野菜を切ってずんどう鍋に入れ、だしを取ります。野菜の量も半端ではなく、まるで相撲部屋のちゃんこ鍋のよう。大量のとんこつも登場し、どんどん本格的に。チャーシューや煮玉子も自作します。これらを平行して調理していくため、キッチンはとんでもないことに。調理中はほぼ無言で黙々と作業が進みますが、とても手馴れており「男の料理」感があふれています。出来上がったチャーシューを切り分けるシーンはたまりません。火にかけたとんこつスープはとてもクリーミーな色合いにたいりょうのもやしそしてほうれん草めんをゆでるうおおぉぉ!!最後に出来上がったラーメンは、まさに家系そのもの。ラーメンを作るのって、かなり手間がかかるんですね。結構なお値段のお店が多い理由が、この動画で分かった気がします。みんなのお腹を満たすほっこりな結末にみんな大人な対応でした。大つけ麺博プレゼンツ「最強ラーメンフェス」3月31日より屋外で食べる麺、じゅるる。炭水化物in炭水化物。ストリートファイターVオリジナルラーメン店が新宿にオープン2月12〜13日の2日間限定。弁護士や消費者庁に見解聞いた美少女を合体......できない。聖マリアンナ医科大の入試不正を“受験の現場”はどう見るか「女性差別はやむをえない」という声についても聞きました。2年半かけて作った「マイクラ」アートが衝撃の美しさマイクラだと信じてもらえないのも無理はない......。読むだけで胃が痛くなる“印刷会社営業マン”漫画はいかにして生まれたか「読むだけで胃が痛くなる」と共感を呼んだ、漫画『印刷ボーイズ』シリーズの作者・奈良裕己さんを取材しました。受け取った本人に話を聞いたNTTドコモは「ツイートにあるような不適切な内容のメモを、お客さまにお渡ししてしまったことは事実です」と認めています。利用規約ITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。