そんな欲望を抑えて勝ち残りましたのがコチラ。↓かぼちゃのタルト一口食べて止まりました。同行のお母様も圧倒されるこの美味しさ。メレンゲでふわっふわのかぼちゃフィリングがとても美味しい。これはムースの部類に入るのかもしれません。上の生クリームも良く合います。タルト生地はどっしりとした歯ごたえのタイプではなく、ムースを優しく受け止めるくらいの固さ。ホールで食べたい欲望がムクムクと沸いてきましたが、ここはぐっと抑えてこのケーキ1個だけに留めました。購入を思い留まりました。紅茶はスリランカのヌワラエリヤを頼みました。実はちゃんと紅茶工場の見学にも行っております。癖のないすっきりしたお味のヌワラエリヤ。紅茶工場で購入したために自宅にも常備しております。