USMENUINFORMATIONACCESSRESERVATIONWELCOME大阪市福島区の路地にある小さな一軒家のレストランとパティスリーです。​最上級のお料理とお菓子で皆様をおまちしております。3週目を除く金、土曜日のみ営業となります。私は料理人として世界各地で貴重な経験をさせて頂きとても幸福だとおもっております。お客様に私が料理を通して感じた幸福を直接伝えたくカウンターだけの店を開店させて頂きました。私の家族、仲間に支えられてここまでこれたことを感謝し、たくさんのお客様に来て頂けるよう日々の仕事、生き方を大切にし、頑張りたいと思います。感謝を込めて、ありがとうございます。ペリニヨン、パティスリーキハチに勤務。その後渡欧、フランス、イギリスなどで7年間パティシェールとして働く。シュガークラフトの作品がイギリス洋菓子協会に認められ、イギリス代表候補作品となり英国法人アルカディアンホテルグループのスポンサーを獲得。2001年度イギリスで行われた、4年に一度のシュガークラフト国際大会での金賞をはじめ数多くの賞を受賞。帰国後ホテルドミクニプリヴェ、デザート部門のスーパーバイザーを努めた後、お菓子教室、企業様からの依頼のお菓子監修も行う。2014年3月に幕張メッセで行われた食の專門展示会FOODEXJAPANにて美食女子グランプリで監修を務めるクリームミルクが銀賞を受賞。Patisseriejs。