ヴェネツィアの郷土料理とヴェネト州の地ワインのアッビナメントで楽しむお店です。(スカンピ)ヴェネツィアの郷土料理とヴェネト州の地ワインのアッビナメントで楽しむお店です。ココファームワイナリー2018/08/23シェフ鈴木、ソムリエ佐藤栃木のココファームワイナリーに訪問してきました!畑を開墾して60年、その土地にあった葡萄を育てるのが1番自然な事。「ワインは私たちが造っている訳ではなく、大地が自然に作り出してくれるもの」と池上さん。僕らが出会ったイタリア人と同じような事をおっしゃてました!池上さん、杉元さんお世話になりました。美味しいワインの原点が知れました。お店用にお土産買っできたので是非飲みにいらしてください。飯田橋駅から徒歩5分。神楽坂駅から徒歩10分。水の都と称され、近郊のアドリア海でとれる新鮮な魚介類料理が豊富。ワインはヴェネツィアが属するヴェネト州の地ワイン。1人や家族で営んでいる小さなワイナリーの昔ながらの製法で造られたワインを置いております。