レシピTweetPocket食品乾燥機で生焼きそばめんと山椒を乾燥させて、テレビで紹介されていた仙台の麻婆焼きそばを作ってみました。生焼きそばめんを用意します。タイマー:6時間(完全乾燥)乾燥させた生焼きそばめんを用意します。乾燥山椒を用意します。タイマー:6時間(完全乾燥)乾燥山椒をすり鉢で粉にします。フライパンにごま油をしき、豆板醤・にんにく・しょうがを軽く炒めます。ひき肉に塩コショウを加え炒めます。合わせ調味料を用意しておきます。ボールに水・鶏ガラスープの素・甜麺醤・酒・しょう油・砂糖を混ぜ合わせます。合わせ調味料を加え煮立たせます。豆腐と長ネギを加え煮込みます。乾燥山椒を加え混ぜます。片栗粉に水を加え、水溶き片栗粉を作っておきます。水溶き片栗粉を混ぜ入れます。とろみがついたら麻婆豆腐の完成!乾燥生焼きそばめんを2-3分お好みの固さにゆでます。】乾燥させためんは2-3分ゆでるのがおススメです!バリかためんがお好きな方は乾燥させためんにそのまま麻婆豆腐をかけてもお召し上がりいただけると思います。】中華麺に麻婆豆腐をかけて食べたらおいしいかな、と思いついてもなかなか食べる機会がなかったので、思い切って作ってみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。