食生活、食べもの便秘対策にヨーグルトが効果的なことは有名です。発酵食品であるヨーグルトには乳酸菌が含まれていて、この乳酸菌の働きで腸内環境を整え、便秘を改善することができるのです。人間の腸には乳酸菌をはじめとして様々な腸内細菌が100兆も住むといわれています。その中には身体に悪い影響を与える悪玉菌もあり、悪玉菌が増えると腸内環境は悪くなり、便秘をはじめ様々な不調が現れてきます。逆に善玉菌は身体に良い影響を与え、善玉菌が増えると腸内環境が良くなり様々な健康効果が得られるようになります。その中でも乳酸菌は乳糖などを栄養源に乳酸を作る細菌の総称で、この酸が腸を刺激することによって腸の動きが活発になり便秘を改善します。この乳酸菌の中の一つに、ブルガリア菌があります。ブルガリア菌は1905年にブルガリア人の医学者が、伝統的なブルガリアヨーグルトの乳酸菌を分離して発見した菌種の1つです。その後の研究で、ブルガリア菌は主にヨーグルトの風味に関係することがわかり、現在でもほとんどのヨーグルトにこのブルガリア菌が使用されています。ヨーグルトは牛乳に種菌を加えることで作られますが、ブルガリア菌はこの種菌としてヨーグルト作りには必要不可欠な成分となっています。ヨーグルトを作る際にブルガリア菌と一緒に必ず使われるのがサーモフィラス菌です。この2つの菌を一緒に混ぜると互いに助け合って増殖し、たくさんの乳酸を作りだすことができます。このブルガリア菌やサーモフィラス菌は、胃酸などの影響で腸に届く前に死んでしまうこともありますが、死んでしまった菌でも他の乳酸菌のエサとなって増殖を促す効果があります。ブルガリア菌は、ビフィズス菌等と違い腸内に住みつくことはできません。ブルガリア菌が作り出した乳酸が腸内を酸性に保ち、酸に弱い悪玉菌を減らすことで腸内環境を整える効果があります。腸内環境が整って腸のぜん動運動が活発になれば、便秘を改善する効果も期待できるのです。そのため、ブルガリア菌を種菌に作られるヨーグルトは、便秘対策に効果的と言えます。えーー?たったの一日96円で便秘解消って?クリック→一日96円の便秘解消とは?シェアするツイートフォローするmatuo関連記事コンビニランチでの便秘対策は麺類とフルーツと乳酸菌飲料で便秘で悩んでいる方は、食生活をどう改善すれば良いかと、日々悩みが尽きないところです。白菜で便秘対策が可能なのは、白菜には食物繊維、ビタミンCなどが豊富に含まれているためです。実は白菜の95パーセントは水分で構成されており、残...記事を読むアロエが便秘に効果的アロエは、やけどなどに効果があることで知られています。アロエのねばねばの部分をやけどや傷口に当てたことがあるという人もいるでしょう。「あ、便秘かな?」となんとなく、便通が悪いことだけしか認識しない便秘ですが、実はお腹の中の腸内環境が悪化しているために便秘が生じます。便は、...記事を読むフルーツヨーグルトで便秘を改善フルーツヨーグルトで便秘を改善出来るのは、フルーツが持つ食物繊維とヨーグルトが持つ善玉菌の補給という2つの改善要素があるからです。ヨーグルト...記事を読む便秘とペクチン便秘で悩んでいる日本人は多いと言われています。便秘になってしまうのには、いろいろな原因がありますが、腸内環境の悪さが原因となっていることが多...記事を読むコンビニ食でも便秘解消は可能?忙しい毎日を過ごしていると、食事をつくる時間がなかなかとれないという方も多いでしょう。冷え症や便秘と言えば「女性の悩み」と思われがちですが、ここ数年は女性だけでなく、男性でもこういった症状に悩まされる方が増えてきているそうです...記事を読むごまが便秘に良い?ごまは便秘の解消に良い食べ物とされています。ごまが便秘の解消に効果があるのは、不溶性食物繊維を多く含んでいるからです。1日の食物繊維の摂取量...記事を読むシナモン入りのスイーツで便秘対策シナモンは、東南アジア原産のクスノキ科の木の樹皮を乾燥させた、スパイスの1種となります。便秘解消データベース。