スペイサイドの伏兵「グレンアラヒー」と蒸留所リブートの行方。PageBlogウェアハウス洋酒&酒場スペイサイドの伏兵「グレンアラヒー」と蒸留所リブートの行方。スペイサイドの伏兵「グレンアラヒー」と蒸留所リブートの行方。洋酒&酒場-シェア-ツイート-ブックマーク-Feedly新宿のBARで「おや」というオフィシャルがあったので、試してみました。意外にスペイサイドのシングルモルトって、抜け落ちます。目的をもって「飲むぞ」とならない限り、アンテナの感度が鈍ってしまうんです。グレンアラヒー12y香り...やや主張あり。ドライイチジク、麦芽様の甘さにハチミツ、ヌガー。チョコレートミルク、イカスミ、後口は甘じょっぱい。総評...柔らかい、王道のスペイサイド。中庸のなかにも、形容しがたい複雑さを持つ。KASASAGIほとんどシングルモルトで出回っていなかったグレンアラヒー。ボトラーズで見かけることすら珍しい。オフィシャルが?その仕掛人は元ベンリアック蒸留所オーナーのビリー・ウォーカーさん。「ベンリアック」を米国ブラウンフォーマンに売却した資金を元手に、2017年に大手ペルノ・リカールからグレンアラヒーの所有権を取得。グレンアラヒーはペルノのブレンデッドウイスキー用に仕込まれていた原酒で、シングルモルトで出回るほうが珍しいわけですよね。ビリーさんが稼働させたことで、シングルモルトとして世に出ることになったのですね。して極東の国でさっそく飲めるなんざ、ほんといい世の中。グレンアラヒーの中でも、この「12年」はブランドのスタンダード(他に10年カスクストレングス、18年、25年)。世界的なウイスキーブームもあって、それほど多くは見られないかもしれないですね。事実、ビリーさんが「少量から始める」とインタビューで話しています。それにしてもスペイサイド、というかスコットランドのモスボール(操業休止)状態の蒸留所、他にもたくさんありますが。そんな眠れる獅子を起こす情熱の持ち主、まだまだ出てきそう。大手が食指を動かすのはもちろん、ベンロマックを再起動させたGM(ゴードン&マクファイル)などボトラーズの動向も注目です。いつのまにか、埋もれた蒸留所がリスタートしている、なんてことが普通になるのかもしれませんね。こちら記事一覧TwitterInstagram古い投稿アイコン画像をイラストに変更しました。洋酒&酒場たまにはカクテルオンリーで。神楽坂の「酒育の会」セミナーに参加後、喫茶店で原稿を集中して書き上げ、一段落してバーに。洋酒&酒場ラフロイグのバイセンテナリー。前頁の続きの2杯目です。雅やかなバーボン、メーカーズマークのプライベートセレクト。20代前半のころ、最初に飲んだウイスキーは、オールドフォレスターとメーカーズマークでした。