洋風焼きそうめんmikimarulogてのひら作家(!?)のmikimaruが、雑文を書いています。2008洋風焼きそうめん昨日の晩に作ったグラタン用のミートソースが残っていたので、今日のお昼は焼きそうめん。麺類や小麦粉が高くなった今年から、わが家では、普通にそうめんとして食べるのは揖保の糸、加熱したり加工して食べるそうめんは特売品という暗黙のルールができた。ゆでて軽く水にさらした麺を、オリーブオイルで炒めて皿に盛り、上からミートソースを軽く乗せ、ネギをちらして混ぜながら食べる。これだけだが、そうめんはパスタよりも胃腸の負担が少ないし、あっさりと食べられる。普通の食べ方に飽きたら、ぜひどうぞ。