プルミエにて、晩ご飯がてら飲みに伺いました。JR東千葉駅からも同様の距離であるものの、気の利いた良店がひしめくエリアでもあります。後に紹介するオードブルをご覧頂ければ、その意味が分るかとオードブル以外にも、テイクアウト商品は様々提供されているので、年末年始はもちろん、ホームパーティーや誕生会などでも活用できる料理となっていますざっとメニューを紹介したところで、この日はちょっと珍しいレモンビールなるお酒を頂きながら、お洒落にフレンチを摘まみつつ、晩ご飯をスタートしてみようと思います。・お通し・オードブルこの2品のみで、小一時間を飲み明かすことが出来てしまう程の豪華さなのです。加えて言えば、味付けも控えめで物足りなさすら感じるのですしかし、このオムレツの登頂に控える、謎のソース実はこれもまた、青唐辛子をベースにしたものとなっており、これと共にオムレツを頂くと、大爆発!!ビッと一本筋の入った辛味が響くと共に、醤油ベースのソースが玉子の甘みを引き立てるのですしばらく残る青唐辛子の辛味もまた心地よく、辛いと分っていながらソースを止められない無限ループに正直、ここまでお酒のアテとなり美味いと感じるオムレツに出会ったことは無かったかも人生初と言っても過言では無い、酒のアテとして最強の働きを見せてくれるオムレツとなりました。チーズのクリームソースになりますここプルミエでは、随時4~5品の炭火焼き料理が提供されているのですが使う肉も毎回違えば、ソースも毎回異なる為、同じ味わいに2度ありつくことが難しい所それ故に、毎回なにを頼むか悩むのですが、この日は店長さんのお勧めにより「子羊のロースト」をオーダーする事にこちらの子羊、とにかく身の弾力が桁違いで外見こそカリッと焼き目を帯びているものの、中は極上のレアしかも、ただレアなだけで無く、柔らかさと弾力が別次元となる為、ナイフであっても切り分けが難しいほどそれだけの弾力を持ったお肉ではありますが、上品な甘さとなっており、脂質は控えめそのアッサリした味わいに旨味を与えているのが、チーズベースとなるソースになる訳です両者が絡みあうことで、肉質の甘みに加えて、旨味とコクも増幅ソースが肉を、肉がソースを高め合う、見事な相乗効果を与えあう一品となりました。居酒屋ランキングこちらの「ブログランキング」をタップしてお知らせ下さい。頂いた評価を参考に、更なる酒場放浪に精進致します。禁煙コメントは受け付けていません。Reserved.ホームお勧め千葉酒場デートにお勧めお問い合わせ孤高の千葉グルメこのページの先頭へ。