1年生のうちは、比較的易しい野菜からはじめるといいでしょう。野菜作りの腕があがってきたら、徐々に難易度を上げ、ちょっと珍しい野菜なども作ってみたいものです。家庭菜園を楽しく、長続きさせる秘訣は、失敗なく確実に収穫できることです。作ることができるお馴染みの野菜です。してみたい野菜や果物です。キュウリ、スイカ、メロン、イチゴ、枝豆、など。・イタリア料理などでお馴染みの野菜です。家庭菜園で手作りすることができます。い野菜が多いので、是非、家庭菜園で挑戦してみましょう。チンゲンサイ、ツルムラサキ、エンツァイ、タアツァイ、など。・一度にたくさん食べる野菜ではないので、プランターや鉢で手軽に作れます。葉がきれいなので観葉植物代わりに栽培し、サラダや肉料理のつけ合わせにちょっと添えるとおしゃれです。クレソン、コリアンダー、セージ、ミント、スイートバジル、など。最近のスーパーの野菜売り場には、珍しい野菜が並ぶようになりました。家庭菜園でもそのような野菜を作ってみたいですね。簡単に作れるものがあります。ハーブ類は畑がなくても、プランターや鉢で手軽に作ることができますから、ベランダなどで作ってみてください。