別途ご用意しております「日替わりのお品書き」をご覧ください。お刺身は店主自ら築地にて「これだ!」と思うものを仕入れております。昨日はぽかぽか暖かく、まるで小春日和。厚手の上着が邪魔になるほどでした。今朝も空は真っ青!休み明けの憂鬱な月曜日ですが、少しは足取りも軽くなるのではないでしょうか?こんな書き出しで始めると、気分はもう、ラジオのDJ!!!「ほんの少し、ブレイクタイム!朝の会議が終わり、ちょっと一息?これから、お客様回り?朝食の片付け、洗濯・・・終わった頃かな?そんな時、ほんの少しだけ、手を休めて自分時間作りませんか?」なぁんて、皆さんに語りかけてみたいなぁ〜と思ってしまいました。大阪市長選、勝ったのは橋本さん。いう記事がありました。自分自身を理解してもらう・・・うまく伝わればいいけれど、独りよがりでは駄目!賛同してくれる人もいれば、反旗を翻す人もいる。飲食店も他人事では無いのです。悩んでいても仕方がない!そんな事を背中で語りながら、大将は颯爽とバイクに乗り、築地に向かいました。自分に真正直な人そんな気がします。真正直・・・というより、馬鹿正直な人。時には物凄く損をするし、痛い思いもする・・・。人生ってそんなもん!人間らしくていいかな。人間らしい、人間くさい店!!!そんな商売、続けていきたい・・・と、改めて感じます。ようこそ!!!!今日も、ご来店お待ち申し上げます。大将から訂正が入りました。値切ることのできない、不器用な店主です・・・・・。20:36返信アレクリパパさん、本当にいつもありがとうございます。橋本さんは、完全な大企業のマーケティングです。選挙参謀(マーケッター)がついていたと思います。自分のビジョンを明確し(カンパニー)、競合者(コンペティター)にはビジョンを言わせない。若者(コンシューマー)に投票させる。マーケティングの3Cの典型です。みやざわさんは、そんな姑息な手段不要です。・昔はいたずらっ子だったけど、今は寡黙で良い仕事をいたします。・美味い食材を安く仕入れてきます。・丁寧な接客をいたします。美人でウグイス嬢ですもの。・臨機応変にバックの手伝いもいたします。ご主人様と奥様がいることだけでOK。口コミだけ満卓、満席。営業日カレンダー並びに「お知らせ」をご覧のうえ、ご確認くださいませ。