パティシエ・シマ島田進が特別講習会を開催いたします。ムッシュアンドレ・ルコントと島田進の世界」。島田進のフランス菓子に対する情熱、思い、そして日本に本物のフランス菓子を広めた師である「アンドレ・ルコント」との思い出やエピソードなどもお話しさせていただく予定です。ホームページをご覧ください。(15)ラトリエ・ド・シマ再開いたしました。特別講習会のご案内8月夏期休業の日程ギルド・インターナショナル・デ・フロマジェ三重県おわせ市観光大使に任命されました。イズニー社80周年記念パーティークロワッサン・イズニーサントメール六本木ヒルズにて「アペリティフの日2012」。