和菓子で楽しむバレンタイン。源吉兆庵では、チョコレートを使用したバレンタインの贈り物にぴったりな商品を全国の店舗にて好評販売中です。□ショコラ干柿きざみくるみ入りのショコラあんと上品な甘さの国産干柿を重ね、ダークチョコレートで包みました。□ショコラしぐれ濃厚な風味のココアあんを包んだ口どけ良いチョコレートのしぐれに、小さなハートの羊羹を添えました。□ショコラヴァッフェルカカオの味わいを楽しめる、ビターなチョコレートクリームを歯ざわりの良いチョコレート風味の生地で挟みました。□微笑み(ほほえみ)黄味あんのやさしい味わい「プレーン」、華やかな味わい「苺」、きざみ栗入りの「抹茶」、3種のあんをホワイトチョコレートで包んだお菓子です。坂本紫穗さんとのコラボレーション和菓子です。つややかな赤ワインの錦玉羹を、深紅のチョコレートで包みました。『グルメノート』様にご掲載いただきました。