陶器市のお知らせですお知らせがギリギリになってしまって申し訳ございません!!陶器市の営業時間のお知らせです。9:30〜17:004日(日)10:00〜17:005日(月)10:30〜16:00です。time久々に西荻イトチへ。teteが紅茶と陶器のお店だった頃の紅茶担当の人のお店です。彼女のミルクティとスコーンは本当に美味しくて、さすがだなあといつも感心してしまう。イギリスに行きたくなる〜。写真はイトチのスコーンと買ってきた紅茶たち。久々にカップ&ソーサーをひっぱり出してみる。スコーンとお皿の相性よろし!!益子焼なのにイギリス感。イギリスの田舎のティールームとかで使ってもらえないかなあ、なんて勝手に妄想。紅茶は両脇がイギリスのRingtons社のもの。100年以上続く老舗紅茶メーカーです。今、イギリスは95%の人がティーバッグで紅茶を淹れるそう。こちらもティーポット用のティーバッグで、カップ2.3杯淹れられます。簡単で、かつリーズナブルなのでイギリスでも人気だそう。ティーポットに入れっぱなしでも渋くなりすぎず、しっかりとした味で私もここのティーバッグは大好き。真ん中のはオーガニックのチャイブレンド。スパイスもゴロゴロ入ってて、はちみつコーティングしてある。ナイスチャイブレンドでした。私の作るティーポットには中に茶漉しを付けていません。紅茶の国、イギリスではどうなんだろうと調べたところ、イギリスでは95%の人がティーバッグで紅茶を淹れるそうなので、ティーポットで淹れる時もポット用のティーバッグで淹れるそう。ティーバッグみたいなの。イギリスのティーポットは茶漉しが付いていても付いていなくてもあまり関係がないみたい。どちらもありますねえ。茶漉しを付けずにカップの上にティーストレーナーを乗せて茶葉ごと注ぐ方がやりやすいのです。めんどくさいわ〜という方はポット用ティーポットオススメですっ。茶葉がよく開いて、美味しい紅茶が淹れられます。美味しいイトチのスコーンがあるだけでいつもと違うティータイム❤ティーポットは修行時代に作った物なので、形が少しいびつですが、teteカフェ時代に使っていたものです。うらら子どもの器焼き上がりました。子どもの器焼き上がりました。お待たせしてしまって、スミマセン。メープルの子どものお椀とサオの木のちびっこレンゲ(これが本当に使いやすくてうちの子も愛用してます)。十布のダブルガーゼの布と合わせて。大判なのでお弁当包みや食器の下に敷いてもかわいいし、小さいお子さま連れの方ならタオル代わりにバッグに入れててもステキです。うらら代官山とお茶の時間。Sakka展で参加させていただいている代官山ASSEMBLAGEにご挨拶に行ってきました。素敵な品揃えのおしゃれなお店です。駅からも近いので、お近くの方は是非です!!今週日曜日までやっています。帰りに代官山をぶらり。Luiにてパンを購入。都内なんてなかなか出れないので、ハシゴしてしまった。完璧におのぼりさんです。自作のサンプル器とアカシアウッドのカッティングボード、スウェーデンのアルメダール社のキッチンタオル、リューズガラスのミニピッチャー、チークのカトラリーと合わせてみました。雑貨はteteのモノです。その後は渋谷にある以前から行ってみたかった郷土菓子研究社のカフェに。店主の男性が世界を自転車で旅しながら現地でお菓子を学び、研究してお店で作って出している、素敵なお店。今はちょうどイギリスフェアをやっているということで行ってきました。レモンドリズルとスコーン、美味しいイギリス菓子を味わいながら、イギリスのティールームとtetecafeを思い出しながら、やっぱり私はお茶の時間が好きだなあと原点回帰。陶器市に向けてティーポットや急須を頑張って作るぞ〜と気合いを入れて帰ってきました。今日はいつもの引きこもり作業。急須の茶こしの穴あけと組み立てやってます。うららうつわとおやつすっかり春ですね。久々に食べるとやっぱり美味しい。ハトには豆でしょって、息子のお気に入りのおやつ、ココア掛けの炒り黒大豆と。器はサンプルで作ってみて、どうしようかと考えていたモノ。益子の土に益子の伝統釉の並白、白泥に飴釉ってごくごく普通に昔から益子で使われてきたものばかり。地に足着いている感じが好きなのだ。