5年前に永野ちゃんと生放送毎週やってても視聴数50とかだったのに、LINEがLINEライブで永野ちゃんが生放送したら5万とか再生されてる。LINEに敵う訳もなければ、敵おうとも思わないけど、やっぱり悔しい。4年やってても強くならないのも、やっぱり揺らぐ。おっさんの趣味だから発散できればいいのかもしれないけど、ゴルフを負けるのが楽しくてやってる趣味ゴルファーはいないと思う。上達するのは料理ばかり。低温調理器ANOVA×ヌードルメーカーこの組み合わせはマジでヤバい。プロとは言えないけど、この二つがあるだけで一気に黒帯レベル。チート、ズルいレベルの調理機器。仕事して子供保育園に迎えに行ってヤマベ(奥さん)帰ってくるまでの二時間で晩ごはんの買い出しと料理。子供が邪魔して切り刻んだ不揃いな麺をぶち込んでスープパスタ。正味一時間もかからない。真空調理法は美味しくするだけじゃなくて手間も省く。お湯に入れておくだけなんだもの。僕は柔術行くから食べない。柔術では久しぶりにクロサワさんとササキさんに会えて、ささやかな喜び。カナダ産の激安ポークに、生姜と醤油と酒とみりんとごま油を適当に入れて、ANOVA(低温調理の機械)で55度に設定するだけ。酒飲みながらニュース見て、適当な時間に取り出せばこの肉感!!火は通ってるけど生。生だけど火は通ってる。最高に柔らかくてジューシでうまい。豚を一緒に漬けてた汁は適当にフライパンで味整えて僕の晩ごはん完成。ANOVA(低温調理器)とヌードルメーカーとの出会いは今年最高の出会い。料理以外も上達したい。料理ももっと上達したい。Wednesdayヌードルメーカーと柔術は睡眠を奪う眠れない。夜、柔術すると頭が興奮して寝れなくなるの。次から次へと組んずほぐれつの合計30分間。柔道のように、レスリングのようにやってるってすごくない?そりゃ頭興奮する。61キロしかない小さなおっさんの僕にとってはひとりひとりと対するのが全部命がけだ。