小野本部長コミュニケーションワークスタイルざうお関東では季節ごとにデザートフェアを開催しています。高福:お酒大好き!辛いものも大好きん...?なんか半分以上酒飲みやけど、大丈夫やろか...??まぁ、女子やしね...うん!スイーツ開発、いってみよう!会議まずは再度趣旨説明や方向性を話します。今回のテーマは、秋の創作デザート。各店1つずつ決定し、4つのデザートでフェアを開催します。う~ん、皆表情が硬いな~。それぞれある程度考えてきてもらったいくつかの案を発表してもらいます。最初は硬かった皆の表情もやっぱり女子が集まってスイーツの話しをすると笑顔に変わります。仲間:「目黒はイチジクのケーキやかぼちゃプリンの案が出ています。仲間:「お子様でも食べやすいようにイチジクをコンポートにしてケーキにしたいです。カボチャのプリンは表面を炙っても美味しそうですね」りこ:「所沢は洋梨を使いたいですね~。小倉:「さらにアイスがさつま芋アイスだったら絶対美味しいよね~!!」まゆ:「きな粉とか掛けちゃったらさらに最高!!」こんな感じで女子会らしくわいわいキャッキャと話しも弾み、皆のこんなのが食べたい!こんなのを作ろう!!が出揃いました!次回までに自店の料理長と試作を重ね、完成させてきてね!ということでこの日は終了。試作&撮影では、各店で試作してくれたものを改めて皆で試作・試食してみます!さて、どんなものが出来るかな~。作る工程も含めて大事な要素です。目黒は最終候補が2種類。パティシエ、手際がいい!おお、これは渋谷店?所沢店はパフェの候補が二種類!完成したものを試食します。うん!どれも美味しいねーー!!どっちにしようか悩む~!!ここはこうした方がいいね。抹茶のティラミスを升に入れて、上から抹茶パウダーをふんわりと。絶対写真に撮りたくなるフォトジェニックスイーツ!ダジャレ?ええ、ダジャレです。9月4日から秋の期間限定で開催致します!!皆のアイデアで、すごく華やかで美味しいデザートメニューが出来ました!男性ばかりで考えていたら出なかったアイデアかもしれません。女性達が活躍してくれるざうお関東ならではの勢いのある会になりました!!飲食店でも女性達が活き活きと活躍してくれるこの会社に、自信と誇りを持っています。ざうお他全店のグランドメニューの開発を手がけている。料理を作ることへの情熱は誰にも負けない熱い男。コミュニケーション能力がものすごく、誰でもすぐに仲良くなってしまう。