2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocket簡単なのに本格的な味のタレ!フライパンで作るのにきれいに焼き目のついたはちみつローストチキンのレシピを紹介します。おしゃれなごはんにしたくて、作ってみました。鶏もも肉は、切らない方が肉汁が流れ出ないかなと考えたりもしたのですが、彼がお仕事帰りで疲れているので、切ってあった方が食べやすいかなと思い、切りました!重しを乗せることで、全面がこんがりするので、おすすめです。食べた人(婚約者)の感想お肉の皮はパリッとしながらも、中身が柔らかくて美味しかったです!また、上記に書いてくれたように、仕事帰りで疲れていた時でしたが、食べやすくカットされていたので非常に良かったです!クリスマスの時期とかに食べるのも雰囲気合って良さそうです。塩胡椒...少々はちみつ...大さじ2赤ワイン...30~50ml(目分量でも失敗しません)しょうゆ...大さじ1作り方1.下準備マッシュルームはスライスし、鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけておく。2.焼く1フライパンにオリーブオイルを熱し、中火にしてから、鶏もも肉を皮目下にして入れる。その上に、アルミホイルを乗せ、重し代わりに水を入れた小さめの鍋をどんと乗せて3分ほど焼く。3.焼く2焼き目がついていたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で3分焼く。4.ソース・仕上げ鶏もも肉を取り出し、そのフライパンにマッシュルームと調味料を入れ、煮詰める。器に鶏もも肉とソースを盛り付けたら完成。コツ・ポイント鍋をのせることで、鶏もも肉が縮まず、きれいに焼くことができます。アルミホイルを間に挟むので、わざわざきれいなお水でなくても、他の料理が入ったお鍋などでもできます。鶏もも肉は、焼いた後切っても切らなくてもお好きな方で楽しんでください。最後にいかがでしたでしょうか?鶏肉×はちみつで、お肉を柔らかくする効果があります。【レシピ】ジューシーで栄養満点!!しいたけの肉詰めの作り方レシピブログランキングに参加中です。