古い世界と新しい世界が一体となる旅の方向性を表現した一本。COVEダークシェリー樽から放たれる濃紺な味わいに、バーボン樽からね味わえるねっとりとしたコクと強い樽感。ダークなイメージをを表現した一本。Blendグランド・シャンパーニュ産のコニャック。シガーに合うように、新樽で長めに熟成。1977加水せず、補糖せず、着色せず。ピュアなままの味わいの数少ないアルマニャック。品種:ユニ・ブラン、コロンバル、フォル・ブランシュ。暑く乾燥した夏を経てできたブドウは、香りがよくふくらみのある味わい。乾燥したフィギュやプルーン、コンフィの香りに樽の繊細なニュアンス。アニスのような味わいと複雑味を持った逸品。Minuit(真夜中の太陽)8~11年熟成の6種のマルティニーク&グアドループのラムをブレンドし、フレンチオーク樽で後熟(2~4年)さらにコニャックの空き樽に移し替え安定させてからボトリング。1710蒸溜所」の拠点で、伝統とモダニズムを兼ね備えています。Estateのラムを使用してスーパープレミアムブランドを構築。ミディアムヘビーで滑らかな味わいは、ジャマイカらしいクラシカルなラムです。Amarettoイタリア、トレンティーノ=アルト・アディジェ州北部の都市、ボルツァーノのアマレット。Burie』にて購入。世界最高峰のコロンビアのカカオに47種のボタニカルなど配合。Moor蒸留所で作られる媚薬は、バニラとココアの甘く繊細な香りの中にジュニパーベリーが鼻腔をくすぐるチョコレートジンです。Old」、「とても古い」という意味。熟成年数が多い、という意味ではない。モルト・ワインの使用率による区別の表記です。モルト・ワインというのは、モルト(麦芽)をまず二回蒸留し、さらに三回目の蒸留において、ジュネヴァ(杜松【ねず】の実)やアニス、キャラウェイなどを香り付けした蒸留液のことをいいます。ヨヘンの場合、「ヤング・ジュネヴァ」と呼ばれることもある。HASSELT-こちらは表記されいませんが、ヤング・ジュネヴァです。蒸留液が5%未満ではありますが、樽で6ヶ月熟成させています。通常約3ヶ月のところ、12ヶ月のクレイコンテナ(陶器)で熟成後、アルピルスバッハの水(軟水)で加水。d’autrefois”過去の味を再現。通常より度数高めな、ビター&ストロングタイプ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。