ヨイッチーニ余市の食材・素材を中心に、濃厚スイーツやイタリアンレストランで美味しくご提供しています。地元の旬の食材を使った創作料理やプレミアムワインはヨイッチーニでお愉しみください。「果実濃厚ジェラート」をご提供しています。地元の旬の食材を使った料理とワインが愉しめる地産地消にこだわるイタリアンレストランです。余市や余市近郊、余市産ブドウで造られたワインを豊富に取り揃えております。ニシン漁で栄えた北海道「余市町」は、果物栽培も盛ん。一日の寒暖差が大きい余市町。果物栽培に適したその気候が育む、余市・ソウマファームのブルーベリーやナイアガラは、濃厚な甘みとさわやかな酸味のハーモニーが自慢。完熟の頃合いを一粒一粒しっかり確認しながら、ていねいに収穫しています。