スマートフォン用の表示で見る0から100まで。つけ麺アクセス大阪長居駅にある、小さなつけ麺屋さんつい先日、テストの打ち上げで我孫子の居酒屋で飲んだのですが、あまりの料理の少なさに絶望。お酒を飲むしかありませんでした。「まだ食い足りねぇ!」と腹を空かせた男子大学生達はラーメンを食べることに。食べたい時はやっぱりつけ麺にかぎりますよね。夜遅め10:00ぐらいに行ったのですが、それでも中にはお客さんがいっぱい。待ってから中に入れました。店内はこじんまりとした感じです。新しいつけ麺屋さんなので、内装はとても綺麗です。そんなことより、何よりこのラーメン屋で特筆すべきなのは、店長さん。食べログ見る限りおっちゃん一人で切り盛りしてるみたいです。会計の際に「キャッシュで300万円」とか、強面な顔で言うので、ビクッとなります。そんな冗談も言ってくれれば、他のラーメン屋の情報も色々と教えてくれます。一人で静かに楽しみたいという人にはあまり向かないと思います。ベーシックな奴を頼みました。スープですが、かなり濃厚。王道魚介系ドロドロスープですね。鰹節の香りが口いっぱいに広がって、鼻から抜けていく時の幸せ。次に麺ですが、確か200gから50g刻みで量を選べます。最高は400gだったかな?私は300gを選択。麺の味を楽しむというよりかは、食感の方がインパクトがあります。小麦の味を楽しむより、もちもちした食感を楽しむ感じ。トッピングは、スープの中にチャーシューとめんまが入っています。めんまはあまり記憶に残っていませんが、チャーシューはきちんと味が染みてて、スープと食べると絶品。総合的にみて、ベーシックなつけ麺、ハズレなし、という感想です。壱」へのアクセスとして食べログのリンクを貼っておきます。京都大学の学祭に行ってきました。はてなブログPro大阪の下町育ち、24歳のおとこ。中学生の頃、経営シミュレーションゲーム『バーガーバーガー』にハマり、大学では"マーケティング"を専攻、学士を取得。世界を代表する外資系食品メーカーに入社し、新潟でセールスとして勤務。スキルを日々磨き、モノを創り、売るプロになる事が目標。肥後橋の数ある坦々麺の中から一つ選ぶなら。大切な人へのサプライズ誕生日に。月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。