0)欧米「中世ジャップが世界中のウナギを絶滅させようとしている件。あいつら馬鹿なんじゃね?」ヤバいのはなにもニホンウナギと研究者だけではない。世界に生息するウナギ属魚類全19種も実にヤバい事態に陥っている。彼らの多くは赤道熱帯域に生息し、これまでほとんど人と関わることなく、ひっそりと生きてきた。逆の見方をすれば、人間は彼らについて何も知らないということになる。そんなウナギたちに、今、大規模な商業開発の波が押し寄せようとしている。不漁続きで高騰する蒲焼き界の大スター、ニホンウナギの代役として、世間知らずの無垢な熱帯の少年少女が無理矢理舞台に上げられようとしているのだ。(略)欧米では「日本人がヨーロッパのウナギを食い尽くした」とまことしやかにささやかれている。してみれば「代役」というのは体のいい表現で、正確には浅ましき日本人の食欲の「犠牲者」というべきなのかもしれない。女子力起業(9)1泊2食8000円だった温泉宿を2005年に改装。料金は1人2万円台になり、稼働率も大幅に向上した。キーワードは「おふたりさま限定の宿」。いかがわしく思われないか......。親族の心配や反対をよそに、女将(おかみ)は自らの思いを貫く。今では遠方からもリピーターが訪れる宿になった。「『なぜ4人じゃダメなの?』『この時代に10人で行くと言っているのに』。おしかりを受けることもしばしばですが、メゲません......」。自分の名刺にも、そうはっきり印刷した。山形県米沢市の湯の沢温泉で「時の宿すみれ」を経営する黄木コーポレーションの代表取締役で、宿の女将(おかみ)、黄木(おおき)綾子さんの意志は固い。人と、特別な時間を過ごしてほしい」と願う。そのための工夫は徹底している。壁一面のガラス戸の向こうに、今の季節だと庭の雪景色が広がる。その風景を楽しめるよう、1人用のソファを2つ1組で置く。