食べることを中心に、見たり、聞いたり、日々感じた事、考えた事を勝手気ままに書き殴っています...季節料理・手打ち蕎麦「よし田」@志村坂上その6赤羽、本蓮沼界隈で最もうまいそば屋であると断言できる「よし田」に久しぶりに行った!交通量の多い中山道からほんの少し入っただけで嘘のような静けさだ!趣のある佇まいで迎えてくれる。生ビールを凝ったつき出しと共に頂く!このグラスは「うすはりグラス」!唇に当たる薄さがいいですね!いろいろな種類がある様なので興味のある方はリンクをどうぞ。