5感染症が起こりやすくなる血糖値が高い状態では、体を防御する白血球の活動が低下します。そのため、さまざまな炎症が起こりやすくなります。砂糖(特に精製された上白糖)の摂り過ぎが害になるかが、よくわかりますね。本間先生は自然派医師としてご自身で自然農をしながら、衣食住のオーガニックライフを実践されています。読みやすくて分かりやすいので、ぜひ読んでみてください。家、地域の集まりと、子供に甘いお菓子を与える機会は無数にあります。砂糖の影響は特に子供たちにとって深刻です。昨今、「キレる、落ち着きがない、引きこもり」など、子供の精神的な問題が増えています。砂糖が子供たちに与える精神的な影響として、上に書いた1・2が関係します。いうことでしょうか?再度、砂糖を摂ることで体に何が起きるかを整理します。1お菓子から砂糖を摂る2血糖値が急上昇3血糖値を下げるために膵臓からインスリンが大量に出る4血糖値が下がり過ぎとなる5血糖値を上げるために副腎からアドレナリン・ノルアドレナリンを出す5で出るアドレナリンがいわゆる「攻撃ホルモン」です。落ち着きがなく、じっとしていられないなどの行動にもつながります。ノルアドレナリンはいわゆる「不安・恐怖ホルモン」。不安、恐怖、うつ状態を引き起こし、引きこもりや不登校、無気力などに繋がります。最悪、自殺などにいたる可能性もあります。(うつ病の方は、対処療法的な薬に頼るよりも、精製された砂糖類を絶ち食生活を改めることが根本療法に繋がると思います。)これは、現代社会が抱える子供たちの心の問題そのものでないでしょうか。砂糖以外のさまざまな原因があるとは思いますが、砂糖が一つの大きな要因であることは間違いないと思います。3.砂糖をやめるには?では、砂糖を絶つにはどうすればいいのでしょうか?砂糖(特に精製された上白糖)は高い依存性があることが分かっています。「わかっちゃいるけど、ついつい食べてしまう」そんなことがみなさん、多いのはないでしょうか?実は僕自身、大の甘党で砂糖を完全に立つことはできていません。とういうか、この日本において不可能だと思いますし、逆にストレスが掛かり過ぎます。甘いものは美味しいですし、幸せな気分にもなります。それを「健康に悪いから一切だめ!」というのは、悲しすぎます。実際、我が家でもハー〇ンダッツのアイスをたまにたべて幸せな気分になります。近所の美味しいケーキを買って食べることもちょくちょくあります。大切なのは、精製された白砂糖の負の面を知ること。知った上で、たしなむ程度に甘いものを食べる節度を持つことだと思います。ベースとして一汁三菜を中心とした和食を食べるお米、お野菜、基本調味料はなるべくオーガニックなものを食べる冷凍食品・レトルト食品等は使わず手作りしたご飯を毎日食べる適度な運動と十分な睡眠があれば、多少の白砂糖は問題ないと思います。何でも徹底し過ぎると、それがストレスになります。ストレスになると継続ができません。継続ができなければ、それは「やらなかった」との変わりがありません。家庭でできる範囲から、こつこつ継続していきましょう。4.どうしても使いたいときのおすすめの砂糖や砂糖の代わりになるもの家で作るお菓子やケーキ、栗の渋皮煮や梅ジュースなど、砂糖を使うシーンは我が家でも多くあります。↑嫁が作ってくれたオーガニック栗の渋皮煮。絶品でした!!では、そういう時にどんな砂糖を使っているか?我が家では、精製された砂糖(上白糖)は一切使いません。自然栽培の黒糖とオーガニックシュガーを使っています。自然栽培サトウキビ使用をしています。生産者の叶さんご自身が、無肥料・無農薬の自然栽培でサトウキビを栽培。草取りはもちろん、収穫も叶さんご自身が手刈りをして行っています。通常、砂糖を精製する過程では、効率的に行うために薬剤での処理がされ、甘みを出すために多くの化学物質や添加物が投入されます。それは、食べ物でなくもはや工業製品の様です。叶さんの自然栽培サトウキビの黒糖は、サトウキビの絞り汁をそのまま煮詰め、固めています。自然栽培サトウキビに含まれるミネラル等が豊富に含まれています。古来より、薬糖として島人に重宝がられてきた程。一口食べれば優しくて深い甘みが口に広がります。お料理に使えばコクが出ます。オーガニックシュガー(アルゼンチ産有機JAS取得、精製1回のみのブラウンシュガー)OIA有機認証(アルゼンチン有機認証)、JAS有機認証取得。アルゼンチン産有機栽培のサトウキビから作られた砂糖です。精製度が低いため、一般的に売られている上白糖(白砂糖)と比べ、ミネラル分が失われていません。色は淡いブラウンで、すっきりとした上品な甘さ。普段使いのお料理等にお使いいただけますよ。原材料がオーガニックで製造方法も昔ながらでなるべく自然に近い状態のもの。これらの砂糖には精製された上白糖と違いナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシムといったミネラルが豊富です。濃くがあって優しい美味しさで、糖の吸収が比較的穏やかですので、血糖値の乱高下が起きにくいです。(とはいえ、やはり摂り過ぎは禁物ですよ)それ以外にも、下記も砂糖の代わりとしておすすめです。もの普段からあまり摂らないから、摂るときは本物の良い砂糖を節度を持って摂る。それが我が家の方針です。我が家の自然栽培黒糖はスーパーに売っている精製された上白糖の2~3倍以上の値段です。使う量も通常の1/2-1/3程度なので、家計費的にはほとんど変わりません。何より作り手のこだわりが分かり、健康にも自然にも優しいなのが気持ち良いですね。ご参考いただければ幸いです!LASHICU/らしくは九州産のオーガニック製品を扱っています。使い手の方が増えれば増えるほど、自然にも人にも優しい生き方が広がります。使い手(お客さま)よし、作り手(生産者)よし、伝え手(LASHICU)よし、社会(地域社会と地球環境)よしの「四方よし」の循環型商品です。投稿者プロフィール東京生まれ東京育ちの熊本県民。休日は仲間と田んぼや畑、アウトドアを楽しむ。柴犬と自然をこよなく愛する31歳。熊本城下町の自宅で、夫婦でぬか床を毎日かき回しています。特技:早寝早起き、嫌いな食べ物がないことこちらも併せてお読みください!!>>https://lashicu.com/lashicu-my-mission(「僕がLASHICUを始めたわけ。食のこと今日からできる!食生活を簡単に改善する10カ条。地球や環境のこと輸入肉の恐ろしい実態と肉食の環境負荷のこと。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して登録手続きを完了してください。砂糖の害の恐ろしさと砂糖を無理なくやめる方法。おすすめしたい体に優しい砂糖とは?。硝酸態窒素(硝酸性窒素)の怖さを知ってますか?過剰な肥料が及ぼす影響と危険な腐る野菜。純粋・非加熱はちみつの驚きの効果効能と正しいはちみつの選び方。農薬まみれはどこの国?国産の野菜は本当は危ない。純粋・非加熱はちみつの驚きの効果効能と正しいはちみつの選び方。lashicu検索:LINE@友だち追加LASHICU/らしく私たちLASHICU/らしくは、自然と調和した気持ちの良い生き方(=オーガニックライフ)を提案する会社です。九州熊本の地から、自然にも人にも優しいオーガニックなサービスや製品を発信していきます。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して登録手続きを完了してください。