見えている黒の正体は海苔です。生姜焼きに使うくらいの薄切り肉に海苔を挟んで重ねてとんかつにしました。巻くには、ちょっとお肉が厚すぎたので3枚重ねて、そのまま衣。チーズとか、梅しそとかも考えつつ、シンプルに海苔ってとこが良いのです。し、巻き巻きミルフィーユとんかつを作った時(レシピはこちら→☆)に”ワカメ”巻きが意外に好評だったのを思い出したのです。均等に海苔がはいってないけれど・・・。薄切り肉を重ねると、脂身が一部に固まらなくていいなあと思ってます。平日なのに、3人でご飯です。昨日は花火大会を一緒に見ようと早く帰った黒幕と食べることが出来ました。ブロッコリーと茹で卵のおかか醤油和え。焼きズッキーニ・プチトマト。ホウレンソウと梅干しのお吸い物。玄米ご飯(久々に炊いたら、玄米おいしい^^)***海苔カツ。豚薄切り肉・・・300g刻みのり・・・適量(海苔をそのまま挟むと、海苔だけ出てきてしまったり、噛みきれなかったりして食べづらいです。)薄力粉・・・1/2カップ溶き卵・・・1個分パン粉・・・1カップ揚げ油・・・適量1)豚肉に塩コショウをして、間に刻みのりを挟みながら3枚重ねる。2)重ねたまま、食べやすい大きさに切り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、170度の油でカラリと揚げる。お好みのソースでどうぞ。ウチでは、ケチャップとソースを1:1で合わせてちょこっとおろしにんにくを入れたもので食べました。***続きは育児日記です。撮影はお昼の2時過ぎに終了。”と張り切ってスタッフの方々に報告していた娘です。17時過ぎには黒幕からもメール。準備しておくように”娘と黒幕、温度差ナシ。今回は自転車で海まで。レジャーシート持って、お茶持って。お弁当持参でも良かったなあなんて、夕飯の準備してから思いました。間近で見ると、音も光も大きい。娘は大きな音に耳をふさぎながら、目は輝きっぱなし。黒幕が、花火と娘のいい顔を交互に、忙しそうにビデオを回していました。育児日記にちょっとミスがありました・・・。足長Hさーん!教えて頂いてありがとうございます。ビール片手にフライパン!家族とお友達と食べるの、飲むの、作るの大好きなYOMEです。