Xiem)」など、メコンデルタ地方の各省・市を訪れた際に外せない代表的なストリートフード5つを紹介する。ソクチャン省のバインコンは、細かく砕いた豚肉や紫玉ねぎ、緑豆、エビなどで作られており、ヌクマムのたれと野菜と一緒に食べる。1皿に4~6個のバインコンが盛り付けられて、価格は2万5000~3万VND(約126~151円)。ブンボーカイは中国から伝わった麺料理。米麺に大きく切った牛肉や野菜を盛り付けて、赤唐辛子のきいた真っ赤なタレと混ぜ合わせる。辛いのが特徴だが、更に唐辛子を加えて食べるのも一般的。価格は1杯2万~2万5000VND(約101~126円)。カンボジアから伝わったブンカーチャウドックは、アンザン省の名物麺料理として知られる。米の細麺「ブン」に、川魚と新鮮なウコン、レモングラス、バナナの花、湯通しした空芯菜を乗せる。焼いた豚肉や魚の頭が加わる場合もある。価格は1杯2万VND(約101円)。薄切りにしたアヒルの肉、豚肉、川エビ、野菜などを具にしたカントー風「お好み焼き」。野菜と一緒に、ヌクマムのたれにつけて食べる。朝から夜遅くまで開いている店が数多くあり、1人前の価格は4万VND(約202円)。パテ(レバーペースト)が入った麺料理のフーティエウパテは、ベンチェ省の名物麺料理。午後から夜遅くまで開いている店が数多くあり、1杯2万5000VND(約126円)ほどで食べられる。Reserved.このサイトにおける情報やその他のデータは、あくまでも利用者の私的利用のみのために提供されているものであって、取引など商用目的のために提供されているものではありません。弊サイトは、こうした情報やデータの誤謬や遅延、或いは、こうした情報やデータに依拠してなされた如何なる行為についても、何らの責任も負うものではありません。