入店する前に集めた事前情報では「さぬきうどん」、「名水を使っている」、「店長はうどんの本場さぬきからやってきた。名水「うちぬき」でしめたさぬきうどんのコシを楽しみたい...!※「うちぬき」についての説明はこちらの記事で。「水の都」西条といえばやはり「うちぬき」。旧西条市一帯に豊富に存在する地下水の自噴井である。名水百選にも選ばれている。」さんなど「蕎麦×名水」のコラボは聞くものの、お隣の香川県の特産品である「うどん×名水」のコラボといえばこれ!ってのがあればいいのにな...。思っていた矢先での出店です。おそまきながら潜入してみたいと思います!!はい。さぬきうどん」のコラボを味わってこようと思います。写真のメニューは一部ですが、結構豊富!この中から今回は「とり天うどん」(680円)を注文です。待つこと10分程度...!うどんの到着です。見た目からもサクッと音がしそうな天ぷらと、お待ちかねの「名水うどん」の到着です!!いただきます!一口、口に入れると...やや細麺の麺と優しいいりこの出汁の味わい。ほどよい柔らかめの食感。癖のない味は毎日食べたくなる仕様にチューニングされております。うどんに勝るとも劣らないインパクトを与えてくれたのが、こちらの「とり天」!噛んだ瞬間サクッと口の中で子気味いい音を立てる、揚げたてサクサクの食感とほどよい塩加減がうどんのお供として最高でした。毎日食べたい仕様にまでチューニングされているのは、さすが讃岐から持ち込まれた「うどん文化」を継承するお店といった印象です。これから、西条市の名水とともに新たなうどん文化をここで作っていってほしいなという一市民の感想でした。みなさんもぜひ、一度訪れてみてはいかがでしょうか。愛媛に基盤を置きながら、空き家を利用した面白いこと。愛媛ソーシャル人マップを作りたいと考えているパンピー。チョコレート)を紹介します。ダブルで芋が楽しめる「...オススメされていたら、とりあえず挑戦してみるのがモットーの私。入野太...愛媛県は松山が「中予」、そこから東が「東予」、南が「南予」と呼び、3つのエリアごとに産業や文化、祭り、県民性も違っています。「道後温泉」か「坊っちゃん」か「みかん」のどれかなのではないでしょうか。JR八幡浜駅から車で18分。八幡...食べる新居浜市にある永久堂の「バタどら」とハタダの「どら一」を食べ比べてみたよ!こんにちは。10月1日にハタダの人気商品、「どら一」が復活しましたね。昼だけ営業の美味しいうどん屋「菜の家」で「カレーうど...こんにちは。いろいろな二つ名を持っているものの、大体は1回しか名乗らない四国中央市の菊池が、今週も水曜日の記事をお届けします。食べるついつい吸い込まれてしまう愛媛のラーメン屋。