旬の極上ネタ仕込み中!上野不忍池畔~天然素材にとことんこだわる大将が厳選して仕入れた最高の魚・料理をご案内します。本日も英多郎に旬の素材がやって来ました。大間産「生本マグロ」です。180kgの生本マグロのかま下を仕入れました!色、油、味、すべて最高です。これから1~2週間ほど熟成させますのでどんどん旨みが出てきます。今年も、田酒「善知鳥」を入荷いたしました!日本酒好きな方に、自信を持ってお薦めする逸品です。おいしいお酒とともに最高の魚を是非ご賞味くださいませ。<<年末年始のお知らせです。>>12月30日(日)から1月4日(金)までは店をお休みさせていただきます。それ以外は毎日営業しています。ご来店頂いてもお断りせざるを得ないケースもでてきています。事前にお問い合わせを頂けるようお願いいたします。2-1-45Author:英多郎寿司うまい魚、食べてますか?旬のおいしい素材や料理についてお知らせするブログです。軟骨:今年初!鮭児が入荷いたしました。