うつわのある暮らしを楽しむブログスマートフォン用の表示で見るうつわのある暮らしを楽しむブログ生活に寄り添った作家のうつわと、道具を取り扱うお店のブログです。日常の中で使いたいもの、心が癒されるものをセレクトしてご紹介しています。店主は“三木あゆみ”として陶芸の作家活動もしています。store2019-03-29うつわの基本知識。和食器と洋食器の違いって何?コラムこんにちは。その他のエスニック料理」など。異なる国々の料理が、日常的に食卓に並ぶことも珍しくないかと思います。様々な料理に合わせるために、家庭の食器棚に並んでいる和食器や洋食器などのうつわの種類も多くなりました。ところで、みなさんは和食器と洋食器のうつわの違いってご存知ですか?今回のコラムでは、そんなうつわの基本についてご紹介致します。和食器は世界でも珍しい食器です。「季節に合わせてうつわ使いを楽しむ」といった日本独自の食文化を持っています。うつわを手にもって箸を使うという文化は世界でも他にはありません。韓国や中国でも箸は使いますが、うつわを持ち上げて食べるのは無作法とされていますからね。和食器で持ち上げないものは、刺身を盛り合わせた皿や煮物を盛った鉢ぐらいです。これは、うつわの手触りや風合い、口当たりを重視して作られているという理由があります。それに対して洋食器は、テーブルに置いたまま食べるという食文化です。ナイフやフォーク、スプーンといった金属製のカトラリーを使っても傷つかない、硬い磁器製がほとんどです。以上のように、和食器と洋食器では食の盛り付けだけでなく、食の楽しみ方まで違っているんですね。日本には多種多様なうつわがあるので、組み合わせやコーディネートも楽しむことができます。和食器の日本らしさを知って、お気に入りのうつわで食卓を彩ってみてください。19:00うつわの基本知識。Tumblr広告を非表示にする関連記事2019-03-22知って得する!器のサイズの種類と使い方こんにちは。皆さんは、商品名...2019-03-15お酒を楽しむための“うつわ”とは?こんにちは。3月になり、ポカ...2019-03-08新生活・簡単に分かる、自分に合ったマイ箸の選び方こんにちは。今回は、うつわと...2019-01-28お花の形のかわいい磁器のうつわ|藤村佳澄こんにちは。今回は、藤村佳澄...2019-01-21カレーが美味しくなる。