2016先日のゆるラボ食堂。この日はBASICコース(日本の自然からの贈り物コース)のお教室でございました。お越しくださるみなさまのリクエストによりこの日は秋の根菜類をふんだんに使い旨味たっぷりの炊き込みごはんを。四季の移り変わりとともにゆるラボ農園のお野菜たちも夏から秋へ、秋から冬へと移り変わります。オクラはもう完全にかたくなってきて夏のナスは、ナスらしい味が無くなってきました。お野菜たちはちゃーんとわかっているんですよね。「あっ、そろそろ寒くなってきたからぼくたちのお役目も今年は終わりだね^^」と徐々に枯れていきます。そんなお野菜の枯れていく姿はとても儚くもあり、でもこれが自然の摂理だなぁと今年もありがとうそして来年もよろしくね。