10:30こんにちは。9月も半ばを迎えました。ついて免責事項ヘルプゼッポリーネ土曜日は料理教室の日でした。あの日は春一番も吹き荒れ、まだ2月なのに初夏の陽気。原宿に着いたら、Tシャツの人が多くで驚いた!若者が多いからか~~~?私なんて夜寒くなる~って言っていた天気予報を信じ、ダウン片手に通勤。何だかとっても恥ずかしかった><。今月は春のイタリアンメニュー。ペンネ添え全部美味しいメニューに仕上がりましたが、今回のお勧めは、「ゼッポリーネ」。ピザ生地に海藻を練り込んで揚げたナポリの名物料理なのです。していたイタリアンのお店の料理人が、イタリア修行から3年ぶりに帰国したということで、お祝いをかね食事へ。その時、連れて行ってもらったお店で初めて食べました^^。ナポリではメジャーな食べ物で、その人も食べた時、感動したとのこと。出てきたのは、丸いフワッとしたフライ。食べてみると、モチッとした食感に磯の香りがフワッと漂って・・・メッチャ美味しい^^。その時以来とりこになり、ナポリピザのあるお店に行くと必ず注文するようになりました!色々な人に紹介して、みんなを虜にしている食べ物なのであります^^。うちのスタッフも^^。それを家庭でできないかなっと思って作ってみたら・・意外と簡単!今回は「生青のり」を入れて作りました。他にもチーズ入れたり、ハムを入れたりしても美味しそう^^。いつものごとく・・・4時開始だったのに、終わったのは10時!?なんと6時間^^;。作っていたわけではなく、内訳は・・・2時間弱でお料理、1時間ぐらいで食事、3時間べしゃり・・っという具合です・・・はい。して女4人も集まるとこうなんですかね??もしかして私が一番しゃべっているかも(笑)それぐらい楽しい時間ということで。みなさんも「ゼッポリーネ」見つけたら食べてみてくださいね^^。ハマること間違いなし!!今日はうちのスタッフが休みでとても寂しいです。x今度作り方お教えしますよ!!白ワインにピッタリです^^。ナポリ料理にいってみようっと。x昨日、椿に行ってきましたよ~。x食べ物でみんなが集まるのもいいですね^^。行きましょう!!楽しみです^^。メッセージを入力してください。