当店では本当に美味しいと思ったものしか提供しません。それは地域の皆様に「本当においしい本格鶏料理を味わっていただきたい」という思いがあるから。当店で本格鶏料理をお楽しみください。スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。部位によって親鶏(ヒネ)と若鶏を使い分けて使用しています。その特徴は旨味と歯ごたえ。した食べ応えのある歯ごたえと、噛めば噛むほどでる旨味を感じていただけるでしょう。当店でお出ししているは、籠焼きという串に刺さない鶏料理です。専用の機材で、繊細な温度調整のもと焼きあげています。代々受け継がれてきた秘伝のタレと共にお楽しみください。当店の鶏肉は鮮度を保っているため、お刺身でも美味しく食べていただけます。もも・ズリなどあまり味わえない部位のお刺身も、各種取り揃えています。※当店の刺身は朝挽き鶏を使用しているため、都合上(水・日)は取り扱っていません。味だけじゃなく、空間を含めてお客様に満足していただきたいと考えています。内装は木をメインに、温かみを感じていただけるようにしています。家に帰ってきてくつろぐような気持ちで、本格鶏調理をお楽しみください。今お客様が求めているものを常に考え、料理の味だけでなく、店内空間、サービスの仕方など......一人ひとりのお客様に喜んでもらえるように、常に考え妥協の無い仕事をいたします。reserved.シェアお電話メール。