日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。漬けておいたハマチを焼きました。そのうちの一切れを使って、ハマチの炊きこみご飯にしました。洗い米に、8割ほど焼けたハマチを入れてから、炊きました。炊きあがったら、身を取り出してほぐて、戻しました。焼いたハマチ(半切れ分)・ぎんなん・醤油を追加して混ぜて、できあがり。小学生がご飯を見て、「わ~い、くり~」と喜んでいましたが、ぎんなんと知ると、ちょっとがっかりしていました。栗みたいに甘くないですからね。~お一人様一切れずつと思ったのですが、炊き込みご飯に一切れ半を使ったので、半きれずつにして調整しました。半切れ残っていたので、大根おろし・ネギ・ポン酢と合わせました。↓これを、自分のお皿の大根おろしと合わせていただきました。ねりもんが残っていたので、煮る・焼くの2品を用意。ねりもんと野菜の卵とじたまねぎ・じゃがいも・しいたけを、砂糖・酒・醤油で炒め、だし汁を足して煮ました。ねぎを散らして、お皿へ。糸切り唐辛子をトッピング。焼きは、焼いただけ・・・キャベツとマヨを添えました。以上、本日2回目の更新でした。