前だけ向いて歩いて行こう。エッフェルを背にセーヌ沿いを走った。「ミネラルウオーター界のドンペリ」ことシャテルドンを初めて飲んだメグミさんは「うーん、さすが石の国の水!」とうなっていた。超硬水、本当にその通りだな。8:30、「プラザ・アテネ・パリ」へ。今回はチョコレートの旅だから「パン・オ・ショコラ」を攻めたい。5つ星ホテル「プラザ・アテネ」へ。世界トップのパティシエ・ミシャラク氏が指揮をとるヴィエノワズリ(ペイストリー)たちを試したい。シャンデリアの下がる空間に足を踏み入れる。「やっとパリに来た気がします〜」。東京から昨夕、着いた編集者メグミさんが言った。ふふふ、昨夜は日本文化会館で待ち合わせた。そのままスペイン居酒屋へ向かったからね。銀のトレイにてんこ盛りにされた小さなクロワッサンにパン・オ・ショコラ・・・。