賞味期限の設定はどのように行うの?A.公的機関で設定したい日数をかけて、設定したい温度で保存し、必要な菌検査を行い賞味期限の裏付け根拠を作ります。保存方法はどのようにして設定しているのですか?A.たれによって異なるため、Brix濃度、塩分濃度、pHなどを計測し最終的には公的機関で菌検査して温度帯を決定します。どんな容器でも詰めてもらえるのですか?A.基本的には当社の在庫としてある容器のみとなりますが、どうしてもその中に気に入った容器がない場合は改めて別のロットの相談します。現在ある容器はペットボトルでは200ml・300ml・500ml・1リットル・1.8リットルがございます。瓶タイプは200ml・300ml・500mlがございます。その他の容器として・2kgパック・2kgスタンドパック・20リットルキュービーティナーがございます。お弁当用などの小袋包装なども承ります。5g~100gまで内容量によって異なりますが、30g未満の5g~9gまでは20.000個以上10g~20gは10.000個以上、30g以上の場合は約5000個から承ります。油などが入らない分離しない液体調味料(めんつゆ・焼きそばソース・乳化したドレッシング・焼き肉のたれ等)のみに限ります。ある程度のイメージとロゴマークなどはご提供いただき、当社の出入りのラベルデザイン会社に作成していただくことが出来ます。合計50,000円程度ご購入いただいたラベルはその都度御支給いただくか、弊社で大切に保管して印字しながら貼り付けて送ることも可能です。100kgの充填はすべて同じ容器にしか充填出来ないのですか?A.同じたれを小売用の瓶と残りを1.8リットルのペットに充填ということは可能です。小袋包装は別となります。完成後の発注から納品までのリードタイムはどのくらいですか?A.約2週間くらいかかります。商品によってや繁忙期にはもっとかかる場合がございますのであらかじめご了承ください。2回目からも同様です。月星さんの既存のソースやドレッシングなどを当社のラベルに貼り替えて当社ブランドとして販売することは可能なの?A.可能です。お気軽にお問い合わせください。1回作ってOKして納品してもらったが若干味の手直しをしたい場合、直しはしてくれるの?A.大丈夫です。内容が変わる場合は別ですが、次のロットで微調整することが可能です。加算され、価格的に割高になってしまいますが可能です。先にザックリとした見積もりは出せないの?A.実際には試作してどのくらいの出来高なのか。充填時間・かかった人件費などをしっかりと出してからでないと出せませんが、想定でザックリと口頭でのみの話しでしたら出来ます。1回で試作できる量ってどのくらいなの?そして、どうやってその味を調整してもらうの?A.1回の試作させていただく量は2リットル~5リットル程度ですが、だいたい300mlペットに数本詰めて送ります。検証サンプルを残しすべて送ることも可能です。サンプルのソース・たれで問題なければそのままお見積もりに行きます。手直しが必要な場合、現在のたれに対してどうして欲しいのかを明確に教えてください。甘み・酸味・塩味、辛み、香辛料の風味、とろみなどなど細かい味のイメージをご指導いただき、試作依頼をかけてください。地産の野菜や果物を使ったソースやたれを作ってもらいたい場合など、その地産の野菜やくだものの持ち込みは可能なの?A.可能ですが、いくつか条件があります。野菜やくだものはそのままの持ち込みは不可です。カットした物かジュースやペーストになった状態なら可能です。いくつか可能な物もありますのでご相談ください。現在厨房で作っているレシピがあるので渡します。そのまま再現できますか?A.可能です。御社のレシピをご提供いただき、弊社で取り扱いのない食材につきましては御支給いただく場合もございます。そのレシピに基づき試作をいたします。大切なレシピをお預かりいたしますので必要に応じて秘密保持契約書を交わします。レシピがなく、好みのたれを持ち込んだり、イメージを伝えるだけで作ってもらえるの?A.かなり時間を要します。同じ味を出すことは出来ませんが、ある程度近づけることは可能です。出来ない場合もございます。支払い方法はどういった方法があるのですか?A.基本的には現金(ヤマト運輸の代引き)です。審査が必要ですが、通れば月末締め翌々月5日口座引き落としのヤマトクレジットフィナンシャルも可能となりました。文字のみが記載されたラベルになります。一度に何種類までのたれを作ってもらえるの?A.何種類でも可能です。お客様のデメリットもあります。100kgの製造ロットは端数も含めすべてお引き取りいただきます。下記の物は出来ないと今までお断りしました。他にもありますのでご相談ください。場合は油を含む調味料等そして具材が大きい調味料等は充填出来ませんのであらかじめご了承下さい。送料無料カートをみる足利近郊の焼きそば店マップ月星ソースがオススメする、足利近郊の焼きそば店マップです。■の日は、商品発送・お問合せ業務をお休みさせていただきます。関する表記サイトマップお支払い方法についてクレジットカード...取り扱いカードは上記のとおりです。すべてのカード会社で、一括払いが可能となっております。銀行振込...お客様からのご入金を確認後に商品発送となります。代金引換...商品代金(税込)・代引手数料をお届時配達員にお支払い下さい。配送について送料に関しては、「送料について」をご覧ください。当店では3,500円以上お買い上げのお客様はすべて送料・代引き手数料無料です。(※沖縄のみ別料金)返品・交換について品が不良品及び配送中に破損が生じてしまった場合、商品到着後8日以内に不良商品をご返送ください。(不良商品の返送に係る送料は、当方負担とさせていただきます)弊社より新しい商品を配送させていただきます。お客様のご都合による返品(未開封・未使用の物に限る)についても、商品到着後8日以内にご連絡の上商品をご返送ください。(この場合の返送に係る送料はお客様負担とさせていただきます)梱包についてスタッフがひとつひとつ心を込めてしっかりと梱包し発送させていただきます。電話番号0284-41-6743FAX番号0284-42-9717。