叶家岡崎イオンモール店(愛知県岡崎市)。食彩品館.jpが蕎麦店だけでなく、飲食店に表示していただきたいこと。NEXTPocketCheckイオンモール岡崎で昼食を摂るということはそれなりの覚悟が必要です。土日のピークタイムの行列は半端ない。当日は混雑覚悟の上で1階のレストラン街に14時到着。遅めの昼食ながら、待たずに入れる店を探すと・・・・。叶家岡崎イオンモール店」。前回は「へぎそば」を実食しています。前回記事でも紹介していますが、「グルメ杵屋」の蕎麦店舗。いつものようにざっとチェーン店全体の運営体制を確認することに。(株)設立(その後2008年解散し元気寿司に店舗譲渡)店舗プランドは下記の通り。和洋エスニック433店舗(委託・FC23店舗含む。ちなみに売上高が同レベルの企業としては35位物語コーポレーション(387億円:一番カルビ,丸源、ゆず庵、他)、37位幸楽苑HD(382億円)。高負荷やそれに伴う離職率の問題等、他の業界にも共通していることだが、課題は多い。そんな中で、規模の拡大を続けてこられたグルメ杵屋社には頭が下がるが、当方としては株式も持っていないし、知り合いもいないということで、食事が美味しいかどうかだけが興味の対象。食彩品館.jpが食事をするにあたっての一番の優先事項は味でも価格でもサービスでもありません。「予約しなくても待たなくても食べられる」に尽きます。「あまり高額な店はイヤ」「不味くて客が少ない」もイヤ。どんなに美味しくても、あるいは評価が高い高級・高質店であっても食事するための訪問時間を制限(予約)されたり、順番を待つというのは、食彩品館.jp的には評価が低くなります。今回の一番の目的は「ここならでは逸品」あるいは「思わずそこら中を走り回ってしまう程美味しい料理」を求めたわけではなく、「たまたま日曜日の混雑している時間帯にイオンモールに来てしまったが、まだこれから買物があるため、時間を取らずにモール内で食事をしたい。ファーストフードではちょっと寂しい」ということなので、待たずに食事ができたことで目的を達成することができました。3.0ということで総合評価は「3.5」となりますね。なると味で「3.5」をつけたと勘違いする人がいるかも知れないので、「3.1」というこでよろしくお願いいたします。蕎麦の産地やどういう状態で店まで届けられたか等、詳細な情報を表示していただけるとありがたい。鴨肉はおそらくアイガモと思われるが、産地表示をしていただけるとありがたい。つゆの原料成分を表示していただけるとありがたい。以下、蕎麦店だけでなく、飲食店に表示していただきたいこと。調味料の種類と内容(できる範囲で)よろしくお願いいたします。「なんなりと聞いてください」という表示もお願いします。江月(名古屋市)そば豆腐と季節のそば・2016/05/15ミニ親子どんぶりセット。約12,000記事以上http://goo.gl/S6anZc===============================PocketCheckイオンタウン君津(仮称千葉県君津市)2018年3月14日オープン予定でイオンリテール(株)が大店立地届出。