おやつ・他レシピりんごジャム(砂糖不使用)材料は無農薬の紅玉だけ。鍋でじっくりと蒸し煮していくと、とろとろに崩れます。皮の赤さでジャムが全体的に綺麗なピンクに染まります。濃い甘酸っぱさが口いっぱいに広がって、トーストに塗って食べると美味しい!紅玉は酸味があるので、レモンを入れなくても大丈夫です。※リンク先で食材の詳細を説明しています。・りんご...4個(皮ごと使えて酸味がほどよい無農薬の紅玉がおすすめです)作り方りんごはよく洗い、縦四つ切りにする。芯をえぐり取ったら、四つ切りのりんごをそれぞれさらに縦二つに切り、3mm厚さの銀杏切りにしていく。(厚いと火の通りが悪く、焦げる可能性があるので、なるべく薄く切る)鍋(酸に強いホーロー鍋がおすすめ)にりんごを入れ、強火で10分ほど、へらでかき混ぜながら火を通していく。↑10分ほど経つと、このようにすこし煮崩れてくる。この時点ではまだ酸味が強い。10分の強火期間が終わったら弱火にして、フタをしてさらに50分煮ていく。途中、焦げないよう、5分おきにフタを開けてヘラでかき混ぜるようにする。↑10分の強火+15分の弱火で煮たところ。ここからさらに35分弱火で煮る。ガラス瓶などに移して冷蔵庫で保存する。↑一日経過したジャムです。ピンク色はまったく褪せていません。手作りのぶどうパンにつけて食べました。色んなデザートに使えそうです。ワンポイントメモ弱火で煮ている途中、5分おきにヘラで混ぜるとき、りんごの果肉をつぶすようにすると滑らかになって良い。自然農法りんご紅玉です。Postsりんごジャムロールパン手作りりんごジャムとシナモンをたっぷり巻き込んだ、お菓子のようなパンです。どこを噛んでもりんごジャムが入っていて、端まで楽しめます。小腹が空いたときにパクつくのにもぴったりです。レシピを見る低糖りんごジャム粗糖の量を極限まで抑えたヘルシーなジャムです。りんご本来の味が生きています。個人的には、昔のモスバーガーのアップルパイに入っていたジャムの味に似ていると感じています。レシピを見るフレッシュにんじんりんごジュースにんじんとりんごをおろし金ですりおろし、ガーゼに包んでぎゅっと搾ります。にんじんだけでも美味しいですが、りんごを入れると量が3倍増しくらいになって、リンゴジュースのような飲みやすい味になります。トーストパンに塗って食べるとかなり美味しいですよ。簡単だし、おすすめです!レシピを見るとろ~りみたらしあやめだんごあつあつ、ぷりっとしただんごに、甘辛タレをたっぷりとつけて食べます。素朴さがたまりません。小麦粉と水、粗糖、醤油さえあればできてしまいます。美味しいですよ~!レシピを見るもちもちかぼちゃだんごかぼちゃ、片栗粉、塩というシンプルな材料で作る、とても美味しいおやつです。皮ごと使うから栄養もばっちり。子どもの頃から慣れ親しんだ、ふるさと北海道の味です。レシピを見るレーズンスティックもちっ、かりっ、と香ばしくて、つい手がのびてしまいます。小麦粉とレーズンさえあれば作れる手軽さも好きです。レシピを見る有機小豆のぜんざい(おしるこ)た~っぷり小豆のほくほくした食感と優しい味が楽しめます。もち米飴がまろやかな甘みとてりをもたらしてくれます。|文章・画像の無断転載を禁じます。