多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。いうことで、今日も八王子にいます。昼食はどうしようかと思いつつもつい、近さ&安さに惹かれてやっぱりこちらへ・・・ラーメン二郎めじろ台法政大学前店です。(お店の写真と地図はこちらを参照)都会の二郎と違って、いつも適度に空いているところが、うれしい限り連日なので、注文はやはりミニかな・・・ミニラーメン(ニンニク、野菜、アブラ)600円(・o・)!今日は野菜、アブラとも昨日より多め!スープは、今日も豚骨の乳化控えめで醤油がキリッと決まっています。全体的にはマイルドな印象ではあります。麺は、モチッとした極太縮れ麺。食べ始めから完食まで“一気に駆け抜ける”ことができてお茶漬け二郎(きよすけ命名)とも言えるミニラーメンは当然、麺の量が控えめ。麺と野菜が半々くらいになります。野菜は、甘みのあるキャベツとモヤシ。茹で加減は、パキッとした浅めでめ二郎本来のスタイルです。麺に至る前にアブラは食べ終わってしまうのでスープに与える影響はほとんどありません。ぶたは、昨日のロールバラと変わってしっかりとした肉質のもの。スープで温まると、繊維に沿ってホロッと崩れる感じです。枚数は大きなものが1枚と端っこの塊が1~2個といったところです。今日も食べられるから、よかったブ~。21時04分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。