栽培された「能登の国こしひかり」を販売しています。能登のお米おいしいご飯を食べて健康な生活を送るには?まずは、おいしいお米を買うことですね。「能登産コシヒカリ」どんなに、おいしいお米でも古くなれば味は落ちてしまいます。取り立ての新米が一番ですが、精米してから2週間以上になると新米でも段々味は落ちていきます。弊社では受注精米方式を採用しています。お米の話を並べてみました。お米にまつわる話、ご意見などありましたらメ-ルでお願いします。お米の成分お米はすぐれた食品です。お米はいろいろな栄養素を含んでおり、そこに含まれるタンパク質は、牛乳や牛肉と同様良質なものです。お米の消化吸収率は98%と高く、1g当たりの熱量は3.5キロカロリ-です。湿気の入らない米びつなどの容器に入れ、温度変化のない涼しいところに保存する。夏は虫がつきやすいので、米びつの掃除を忘れないようにする。新しいお米を米びつに入れるときは、古いお米を全部取り出し、掃除してから入れる。おいしいご飯の炊き方おいしいご飯を炊くには、やはり、おいしい水が必要です。お米は、一度に二升以上炊飯するとおいしく炊きあがりますけど、大家族でもない限り無理ですね。何かの催し物などの機会に試してみて下さい。火力が弱い炊く量が多すぎる。ご注文される方はこちらをお読みください。0767-62-8331okome@agurinoto.com。