【レシピ】いかのトマトソースパスタ。20:56:31カテゴリ:パスタ(recipeあり)【レシピ】いかのトマトソースパスタ。鼻声と豆板醤こんばんは。新緑の晴れ間が続いていたけれどやっとここで一休み。紫陽花にたっぷり降るといいなあ!お立ち寄りいただいてありがとうございます。訪問とっても嬉しいです。よかったらゆっくりしていってください。週初めにイカでトマトソースを作っておいたので昨日はパスタ。塩を小さじ1入れること。これだけで味がぶれません。パスタに合う、きりっと良い感じのトマトソースになります。にんにくは入ったり入らなかったり旨みの出るお肉や魚介も入れたり入れなかったり。昨日の献立はいかのトマトソースパスタ。人参と茹で卵のサラダお気に入りドレッシングのサラダ新玉ねぎと茄子の醤油衣フリットセロリとぶなぴーのスープ新玉ねぎと茄子のフリットは天ぷらの衣にお醤油をあわせて。加熱するとさらに甘い新玉ねぎ。この間からお気に入りフライの茄子→☆(この日はパン粉で揚げました。どっちも好き)お気に入りドレッシング(recipe→☆)はついに、ユウも自分で作っちゃうくらい好き。昨日もつくってくれました♪さんきゅーーう!(パスタの単品の写真撮り忘れたー)今日のレシピはこれ♪***いかのトマトソースパスタいか(今回はやりいかを使用しました。塩・・・小さじ1オリーブオイル・・・大さじ1砂糖・・・ひとつまみにんにく・・・1かけ(みじんぎり)パスタ・・・160g1)いかは足を内蔵ごと取り出し胴体のなかを良く洗う。胴体を幅1cmの筒切りにして水気をしっかり拭く。下足は目の下から切り離し、足先を切り落とす。(・・・なんか怖い表現だー)食べやすい大きさに切る。2)鍋にAと1のいかを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮る。3)パスタは熱湯に塩とオリーブオイル(共に分量外:各少々)加えて茹でる。パスタを器に盛り、2のトマトソースをかける。まんじ”って言ってた・・・"(-""-)"・・・褒めてくれてるのかなー。***家族日記はこの下です。皆さま良い水曜日の夜を迎えていますように。夜中、お仕事をしていた午前2時ころユウが起きてきた。言いながら階段を下りてくる。大きな音がしようが起きない彼女がめずらしいな。”カミナリなってる訳じゃないのに起きてくるの、めずらしいね?”と笑ったら(ユウはカミナリが大の苦手)ユウもエヘヘと笑った。”なんか、喉乾いちゃったの・・・”と言う。