(Sat)心と体にやさしいミモザパン!こちらは体に嬉しい玄米ロール。黒米の稲穂とともにお皿にのせました。クラスト(表皮)にみえるこんがり焼けた粒が玄米です。生地には玄米全粒粉と炊いた玄米がたっぷり入っているからもっちりふっくら。噛むほどに玄米を味わえます。大型の玄米ブレッドは生地そのものを味わえる。こちらのミニロールはクラストの香ばしさと生地のもっちり感が口の中で溶け合う。同じ生地でも微妙に味わいが変わります。何もぬらずにこのままで。スープと一緒に召し上がれ。≫プロフィールAuthor:戸口倫枝2011年9月、東京都日野市で「ミモザパン教室」をOpen。その楽しさ美味しさを味わえます”心と体にやさしいミモザパン””季節を味わうミモザパン”をどうぞご覧ください。