日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。ハマチ半身が安かったので、買いました。刺身・煮物、残りは、塩麹に漬けて冷蔵庫へ。ヒイカが100円でした。ヒイカの下処理をして、もとの形に成形しました。熱湯でさっと茹でで水切りし、醤油・酒・みりん・水を沸騰させたものに入れて、軽く煮ました。一つを除いて、他はとってもちいさかった~食卓に出したら、すぐに一番大きいのを中学生が食べてしまったので、とうさんは、このヒイカとを見ることはなかったです。待望のさんまのなめろう。ひまあゆさんちで見て、ずっと食べたかった一品。ネギ・みそを、包丁でたたきながらひとつにまとめました。脂がのってる~という感じでした。お肉料理もいるかな~と思って、豚バラを塩麹と一緒に焼きました。あとは、納豆・手巻き用ののり・酢飯を用意して、巻き巻きしました。)一人分ずつ酢飯をお皿に入れたので、自分のペースで、すきな量の酢飯や具材で食べることができました。卵焼きは、中学生の分。豪快に酢飯や具材がのっています。酢飯は少しで、その上に具材がのっています。なめろうのときは、少し酢飯を奮発しました。以上、本日2回目の更新でした。