3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。STAND」のバックアップを受けてオープンする本格的なスペシャルコーヒーを楽しめるコーヒーショップとあって、オープン前からコーヒー好きの間でもかなり話題に上っているお店。2019年4月にオープンしたばかりのカフェ「LOGIC(ロジック)」は、本格的なエスプレッソとドリップコーヒー両方を楽しむことができるお店。名鉄栄生駅と東山線亀島駅の中間くらいにあり、どちらからも6,7分ほどの距離。白と黒を基調とした外観が目印!まるでヨーロッパに来てるようなお洒落な外観。今池駅7番出口から歩いて100mほどの場所で、向かい側には今池で有名な「うどんや太門」があるところ。使用する食材をはじめ、自家製のバンズやソースなど、店主のハンバーガーに対するこだわりを思う存分詰め込んだハンバーガーが食べられるとってもステキなお店。COFFEE本山店)で絶大な信頼のもと腕を振るっていた実力者。絶品スイーツと本格派コーヒーに加え、お酒や時々つまみが楽しめるとってもステキなお店。うえだ」は2013年2月創業の人気うどん店。昭和区・御器所駅から徒歩1分の好立地で、連日行列ができている。うえだ」へ行ってきました。御器所駅7番出口を出てすぐの場所にあるお店。2019年5月13日から全国のコンビニで先行販売している新ポテトチップス「うにまみれ味」。わさビーフで有名な山芳製菓の新商品で、贅沢なウニの風味を手軽に楽しめるポテトチップスを目指して開発したのだとか。”うにせん”のようなウニの豊かな風味が味わえつつ、上品さのある味わいに仕上げ、オイルスラリー製法により味わい深いウニのおいしさを表現し、ウニのタレが掛かったような見た目にもこだわって作った一品とのこと。ペギー珈琲店」は、喫茶店大国の名古屋でも当時4店舗しかなかった自家焙煎コーヒーを提供していた本格派珈琲店として創業当時からコーヒー通に愛されていたお店。2017年7月にリニューアルして、お店の雰囲気が開放感溢れる綺麗でスタイリッシュな店舗に生まれ変わる。終わった後にみんなで行くことになった蕎麦屋。原駅にある蕎麦屋の二号店だ。対馬在来種など、最近全国でも注目されている珍しい少量生産の蕎麦が置いてあるとのこと。温かい蕎麦と、冷たい蕎麦と、蕎麦料理まで!そばがきまで食べれるんです!この辺りはよく散歩で来てたのに、全然ノーマークだった。3人で来たので、色々注文してみることに!まずは一番気になったそばがきから!蕎麦の旨味がしっかりあるけど、優しくてホッとする味。そのまま食べた後は、薬味と醤油をかけて食べてみたけど、これまた美味しい。なんとも贅沢な味だった。次は天婦羅の盛り合わせ。野菜たっぷりの天婦羅。衣と出汁の効いた天つゆが相性抜群。次に頼んだのが、名古屋コーチンの卵焼き。これまた出汁が効いてて、適度な甘みとコーチンの濃厚さがバッチリの美味しさ。追加で、蕎麦唐揚げを注文!カラッと揚がった唐揚げはしっかり下味が染みてて美味!肉も歯ごたえのある美味しい鶏肉。メインディッシュの蕎麦!まず頼んだのは、とろろせいろ!今回は福井県産在来種の九割そば。そもそも蕎麦の在来種とは?確認したところ「昔からその土地に定着し、品種改良されていない蕎麦のことで、在来種は生産量が少なく、その地で消費されるためほとんど流通する事がないもの」なのだとか。蕎麦の風味が強く、歯ごたえの良くて、すっごく美味しい!!最近食べた蕎麦の中では確実にNO.1!とろろも出汁と伸ばしてあって、そのまま飲んでも蕎麦と食べても美味しいー。あまりに美味しかったから追加で二八そばをおかわりでもらってみた!北海道産北早生種の蕎麦で、北海道の蕎麦の産地の中でも鹿追産の蕎麦は生産量は少ないけど、一級品が採れることで有名。そのため、こだわりの名店が欲しがる蕎麦の産地として知られてるのだとか。これもまた蕎麦の良い風味と歯ごたえが堪らない!そして、蕎麦を頼むとプラス300円で頼めるセット。今回は菜飯田楽を注文してみた。菜飯は贅沢言うともう少し菜っ葉が欲しいところ。豆腐田楽が美味し過ぎる!!豆腐の周りに湯葉が巻いてあるのかな?ちょっと正確にはわからなかったけど、豆腐の周りに膜が張ってるような感じで、たれと焼きの相性が抜群で絶品!ちなみにこちらが温かいとろろ蕎麦。自分のじゃないけど写真撮らせてもらった。笑とろろが上に乗ってる訳ではなく、とろろと出汁を割ったものが丼いっぱいに入ってる!最後までとろろを楽しめる、なかなかお目にかかれない究極の逸品かも。想像以上に大満足な蕎麦ディナーでした。お昼のランチだとよりリーズナブルにお蕎麦を楽しめるみたいなので、一回試してみたい方にはお昼に行くのもオススメかも。変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。AFFINGER5.。