2019-06-29SHAREツイートシェアはてブLINEPocketごろごろ食材がたまらない!美肌効果もありながら、フライパン一つで完成の野菜と鶏肉のトマト煮込みの作り方を紹介します。季節の変わり目は、肌も荒れがちということで、トマトを存分に使ったレシピにしてみました!煮込み風とも言えますが、フライパン一つで完成するので、洗い物も少なくて楽ちんです。2人分だとトマト缶1缶は多いのですが、1缶丸ごと使って作り、トマトソース部分だけを残して、いつもリメイクしています。食べた人(婚約者)の感想これは素晴らしいメニューですね!鳥もも肉のビタミンB2やコラーゲンは肌を健康にしてくれる栄養素ですが、ブロッコリーに豊富なビタミンCが吸収を助けてくれます!ビタミンB2は水に溶ける性質なので、煮物料理が良い感じです。作り方1.下準備なすは乱切りにしておく。鶏もも肉は、大きめの一口大に切り、塩胡椒・イタリアンパセリを振っておく。2.炒めるフライパンにオリーブオイルを熱し、なす・ブロッコリーを炒め、鶏もも肉を皮目から焼く。焦げ目が付いたらひっくり返し、トマト缶を入れ、蓋をして弱火で煮込む。3.煮込む火が通るまで煮込んだら、しょうゆを加え味を整える。4.盛り付け器にご飯を盛り、スライスチーズをトマト煮込みを盛る場所に敷いてから、トマト煮込みを乗せて完成。テキメン!なトマトの煮込みがメインの献立レシピブログランキングに参加中です。