味噌を作るための材料セットです。味噌の作り方の解説書も着いています。内容は、新潟県産あやこがね大豆、新潟産コシヒカリで作った米麹、赤穂の天塩、種味噌です。本セットは、大豆と米麹が同量入った10割麹の味噌になります。塩分は、12.2%に設定されています。出来上がりの味噌の量は、約4kgになります。AWS及び楽天Webサービスから取得した情報を基に作成をしております。取得時の情報でありますので、内容が変更になっている場合があります。正確な情報については、リンク先の各サイトのページにて、ご確認ください。このページの情報によって生じた不都合や損害及びリンク先のサイトにて生じた不都合や損害が発生いたしましても、当サイトでは、一切の責任を負いません。