2019.02.15「世界の食材で作るウチメシ」企画2月13日から15日まで幕張メッセで行われた大規模なプロ向け食品展「第54回スーパーマーケット・トレードショー」。その主催者企画「世界の食材で作るウチメシ」で、e-food.jp代表の青木ゆり子が、アシスタントを務めてくださったウズベキスタン出身のタレントでワイン&食アドバイザーのババホジャエヴァ・オルズグルさんとともに、10品の自作オリジナル・レシピの調理実演をさせていただきました。レシピ開発、シェフなどとして国内外の郷土料理に秘められた魅力を広め、食を通じた国際交流と平和、相互理解への貢献を目指して活動。最新情報をお届けします。青木ゆり子の著書『日本の洋食』が重版に2018年に上梓したe-food.jp代表・青木ゆり子の著書『日本の洋食~洋食から紐解く日本の歴史と文化』がおかげさまで売れ行きが好調とのことで、このたび重版がかかりました。2019.04.08青木ゆり子の活動報告フランコフォニーのお祭り2017|アンスティチュ・フランセ東京3月25日にアンスティチュ・フランセ東京で行われた「フランコフォニーのお祭り2017」に行ってきました。桜が咲き始めた春らんまんな時期に、フランス語という共通言語で結ばれた世界のフランス語圏の人々と文化が集い、仲間内のような和やかな雰囲気がすてきでした。2017.03.31青木ゆり子の活動報告アルジェリア大使公邸クスクスパーティーに参列IEO国際交流団体さんによりアルジェリア大使公邸で行われたクスクスパーティーに参加させていただきました。2018.03.22青木ゆり子の活動報告フィジー独立記念祭2012@横浜10月13日、横浜・山手で南太平洋の国フィジーの独立記念祭が行われました。会場は、今年でちょうど創立100年の歴史を持ち、ナイターのラグビー場が併設されている横浜カントリー・アンド・アスレティック・クラブ(YCAC)。体格のいいラグビー選手で有名なフィジーだけに、納得の(?)場所です。ラグビー場脇のスペースで17時にスタートし、ゆったりしたペースで、大使館員の方々や在日フィジー人らによるポリネシアのダンスや歌のステージが繰り広げました。日本と世界をつなぐ食文化」というテーマで講演させていただきました。2019.06.17青木ゆり子の活動報告モロッコハンドクラフト・大商談会6月6日、7日、品川プリンスホテルで、モロッコ王国工芸省の協賛による「モロッコハンドクラフト・大商談会」が開催。モロッコのマラケシュとフェズから来日した、日本未紹介を含むさまざまな伝統工芸の10人ほどの職人たちから直接、見事なアラビック工芸品の解説が聞けます(会場には通訳も駐在)。韓国・朝鮮料理アーカイブ2020年2月12020年1月12019年12月12019年11月12019年10月12019年6月32019年5月22019年4月22019年2月32019年1月22018年12月22018年11月32018年10月22018年8月22018年7月42018年6月22018年5月12018年4月32018年3月52018年2月22018年1月52017年12月12017年11月12017年10月12017年9月12017年7月12017年6月12017年5月32017年4月42017年3月32017年2月22016年12月22016年11月12016年10月12016年9月12016年4月22016年3月12016年2月12016年1月12015年12月12015年11月12015年10月12015年9月22015年8月42015年7月22015年6月62015年5月12015年4月32015年3月22015年2月12015年1月22014年12月12014年11月32014年10月22014年9月12014年8月12014年7月12014年6月42014年5月12014年4月12014年3月12014年2月12014年1月12013年12月12013年11月22013年10月12013年9月12013年8月12013年7月12013年6月52013年5月42013年4月12013年3月12013年2月22013年1月12012年11月12012年10月42012年9月12012年7月32012年5月4タイトルとURLをコピーしました。