本格的な食育の資格・食育インストラクターの特徴や口コミ、試験概要などを調査してみました。服部幸應氏が監修・指導する資格「食育インストラクター」。養う食のマナー」、「世界的な視野で考えるエコロジー」を中心に、心身を健康にする食生活のための深い知識が身につく資格です。言え、こちらは専門学校をはじめとする、調理師養成施設の単位取得者のみしか受験できない、若干ハードルの高い資格となっています。国家資格を持つ人は免除の場合も有)。どちらかと言うと、すでに専門学校に通っている生徒が就学の一貫として取得する資格であり、ゼロの状態から段階的にランクの高い等級を取得していこうとすると、それなりの時間と金額がかかることを理解しておきましょう。介護の仕事をしていますが、利用者の健康には食事が深く関わっていることもあり、この資格を取得しようと決意しました。試験自体はそこまで難しくなかったし、良い勉強になりました。取得後の現在は、献立作りひとつとっても、学習の成果が反映できていると自負しています。調理師専門学校に通っていたのですが、自動的に受験資格が与えられたので、3級を取得しました。筆記試験は60点以上で合格ということだったのですが、少し不安だったので、過去問題を解いて備えたのを覚えています。した知識で、子どもの健康と成長を考えた料理を実践しているということは大きな自信です。最近は、近所のお母さん仲間からも相談を受けることも。将来は、資格を生かして料理教室を開きたいなと考えています!栄養士などの資格は、主婦にとってハードルが高いと思っていたところ、この資格にめぐりあいました。キャリカレの講座はDVD教材もあったので、楽しく学べました。取得後は主婦仲間にも一目置かれ、アドバイスを求められるように。将来は食育料理教室を開きたいという夢ができました。スーパーで日替わりメニューやオリジナルメニューを実演調理で提案するクッキングサポーターをしています。調理だけではなく、お客様とのコミュニケーションの中で「健康診断でこんな結果が出たけど何を食べればいい?」「子どもが魚ぎらいはどうしたら直るの?」といったアドバイスを求められることも多く、すでに取っていた調理師免許以外のスキルアップをしたくて講座を受講しました。多くの情報や知識を得ることができたことで仕事の内容にも幅ができました!今おかれている家庭の食の事情を改めて知り、これからはもう一歩踏み出して行動しようと感じています。そのためにも、これからも知識を活かしたりスキルアップをしていきたいです。