ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』に一つ星にて掲載されました。何ぞ薄情抱きてすべからく富家とならんや。日本文化の集大成の場である料亭は、もてなし空間のしつらえとして存在します。四季折々の海、山、里の旬が織りなす日本料理。和の原風景、悠久の天地へまでも想いが翔る、そんな至福を皆様に感じていただける料亭でありたいと願っております。明治の鉄道唱歌にそう唄われたほど賑わった中津で軒を連ねていた料亭も戦後解体されずに残ったのは筑紫亭ただ一軒です。二〇〇三年に国登録文化財の指定をお受けいたすに至りました。史跡めぐり、中津は小旅行に最適です。大地に描いた山水絵巻の道をゆく』が日本遺産に認定されました。弊店もそのストーリー構成文化財のひとつとして認定されました。審査員は鉄人・道場六三郎さんやソムリエの田崎真也さん。日本醤油協会などから授けられる称号です。鉄人にも認められた味と香りのポン酢だれ。鱧のしゃぶしゃぶを、ぜひ一度ご賞味くださいませ。)筑紫亭ぽん酢のお取り寄せをご希望の方は下記電話番号までお問合せいただけましたら幸いと存じます。筑紫亭についてご予約・お問い合せプライバシーポリシ。