回答する新着の質問に回答する誰も答えていない質問に回答する得意なカテゴリの質問に回答する設定したキーワードの質問に回答する画像や動画が添付されたQ&Aに回答するOKWAVEICON_arr生活・暮らしICON_arr料理・飲食・グルメICON_arrその他(料理・飲食・グルメ)ICON_arr残ったリキュールの使い道お菓子作りで使用したリキュールがたくさん余っています。お菓子以外に、飲み物、料理などの使い方をご存知でしたら、どなた...全文を表示お菓子作りで使用したリキュールがたくさん余っています。お菓子以外に、飲み物、料理などの使い方をご存知でしたら、どなたか教えてください。今あるリキュールは、コアントロー、グランマニエ(どちらもオレンジ系ですが・・・)アマレット、カルバドス、カルーア、ラムです。16:52回答No.2noname#4980カルーアについてですが、この季節、アイスクリームにかけて食べるのもおいしいです(^^)アイスをお皿に取って、カルアをちょっとかけるだけ!バニラや抹茶が、よく合います。(50/53)お返事ありがとうございます。カルーアに抹茶ですか!これもまた意外です。今の季節、アイスクリームをよく食べますので早速試してみますね。ありがとうございました。残ったリキュールの使い道お菓子作りで使用したリキュールがたくさん余っています。前の回答まず思いつくのはカクテルです。>まず思いつくのはカクテルです。コアントローはトニックウォーターと1:3の割合で割っ...この回答にこう思った!同じようなことあった!感想や体験を書こう!この回答にはまだコメントがありません。あなたの思ったこと、知っていることをここにコメントしてみましょう。私は自宅でよくカクテルを作って楽しんでいます。今までは集めやすさと近所の酒屋で手軽に揃えられる事、また価格の安さからHERMESのリキュールを数多く持っていました、しかしサントリーのリキュールはあまり評判が良くないようなので、そろそろ別の銘柄にしてみようとストックを無くしていっているところです。教えていただきたいのは、スタンダードなリキュールの種類でそれぞれ皆さんがおいしいと思われる銘柄です。王道と呼べるものから、ひそかなお気に入りまでよろしくお願いいたします。家でカクテルを作るにあたって、このリキュールはあると良いよ!的なものもあれば教えていただきたいです。先日友人がイタリアに旅行に行ってきまして、お土産にお酒を買ってきてくれました。本人は見た目からしてワインのような物と考えて買ってきてくれたのですが、飲んでみたらどうもレモンを使ったリキュールのきょうで、アルコール度も30%以上ありました。これはこれで、なかなか美味しかったのですが、同時にふと疑問に思ったことがあるのです。リキュールってかなり甘いものが多いですよね。アマレットやカルーア、クレームドカシス、アプリコットブランデー、コアントロー。カンパリなどの甘くない物も知ってはいますが、かなり甘いものが多いように感じます。ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。料理レシピオレンジ系洋酒についての質問です。グランマルニエとコアントロー、どのような違いがあるのでしょうか。○○にはグランマルニエの方が向くとか、△△にはコアントローのほうがぴったりだとか。両者の違いについてや、より適切な使用法など、教えていただければと思います。料理レシピ初めてドライフルーツ入りのパウンドケーキを作りました。焼き上がり後、熱いうちにリキュールを塗ってラップし保存しています。1~2週間熟成させると美味しくなるというレシピでした。現在4日目ですが、味見のため食べてみた所リキュールが全然利いていませんでした。リキュールがたっぷり利いているのが好きです。熟成は室温(暖房ほぼ不使用)でラップ&ビニール袋に入れて放置しています。リキュールはコアントロー(40度)使用です。年末年始の親戚が集まるときに食べてもらおうと作りました。大丈夫だとは思うのですが、失敗したくないので質問してみました。お菓子作りの先輩方、よろしくお願いします。「お酒は蒸留酒であれば可。エキス分(甘さが高い)の多いリキュールは糖度も変わってしまいあまりお勧めできません」とあります。出来上がり、後で見に来たたくさんの人の悩みの解決に役立てられています。