人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。甲賀市の土山町商工会が、観光振興に生かそうと地元特産の土山茶を使ったスイーツ5商品を開発した。新名神高速道の土山サービスエリア(SA)や道の駅で今月から順次販売を始めた。「近畿」の旅だより土山茶は鈴鹿山麓(さんろく)の豊かな自然の中で栽培されており、茶葉が厚く、豊かな香りと甘みを持つ。地域資源の活用を支援する国の補助金を受け、スイーツの開発に着手。土山茶をスペインの伝統的な焼き菓子「ポルポローネ」(12個入り525円)やジェラート(140ミリリットル380円)、紅茶ジャム(100グラム770円)、焼きまんじゅう(1個150円)、ういろう(3個330円)に混ぜ込んで、風味豊かに仕上げた。焼き菓子はホワイトチョコレートを生地に混ぜてあり、口の中でとろけるような食感を茶の香りとともに味わえる。茶の風味が凝縮されたジャムはケーキやクッキーの風味付けにも応用できそう。主な販売場所となる土山SAの1日の平均利用者は1万2000人に上り、商工会はPR効果に期待。松岡宏会長は「土山だけに限らず、市内の全地域と連携し甲賀の魅力を発信したい」と話した。問い合わせは同商工会=電0748(66)0354=へ。