卓上調味料はおろしニンニク、酢、醤油、S&B辣油・テーブルコショー、GABANコショー。店名ロゴ入り受け皿付きの高台丼で着丼。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、きざみねぎ。スープはさらさらの清湯醤油味。見るからに懐かしい佇まいで生姜が香りそうなビジュアルですが、味も見た目を裏切らずノスラー的なあっさり醤油味。鶏ガラベースで生姜もほんのり効いてます。ラーメンと聞いて思い出すビジュアルと味そのまんまな味わいですごく美味しい!麺はストレート中太タイプ。麺はもっと細めで縮れてた方がレトロっぽいですが、しっかりとした食感のタイプ。味わい深いスープとの相性もなかなか良好。一啜りごとに麺とスープのうま味が広がります。おいしく完食!こってり背脂入りにするとどうなるか気になります。>いけ麺らーめん好きの普通の会社員です。2017年よりTRY新店部門ゲスト審査員をやらせていただいております。