お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するしじみと大根のシンプル鍋しじみのだしがポイントです。塩味でさっぱりと具がシンプルな鍋は、素材そのものの美味しさがよく出ます。しじみのおいしいだし汁を味わうために、塩、こしょうは控えめにしましょう。しじみは肝臓の働きを助けてくれるというタウリンが豊富ですから、疲れた身体にもおすすめです。方しじみは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。大根は皮をむき、皮むき器で縦に薄く削って、リボン状にする。豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。鍋に昆布、水、酒を入れて中火にかけ、煮立ったらしじみを加える。しじみの口が開くまで煮る。塩、しょうゆで味つけし、大根、豆腐、ねぎを入れて火が通るまで煮る。器に取り分け、好みの薬味とともに食べる。POINT鍋のしめはおいしいだし汁で温かいそうめんをどうぞ。ゆでたそうめんを水で洗い、水気をきって器に入れる。鍋の汁を注ぎ入れ、好みの香味野菜をのせましょう。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。