いしかわ環境情報サイトjavascriptを有効にしてください。当サイトをJavaScript無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。坂下ビル106店舗連絡先090-8261-8153ホームページhttps://ufufu-ufufu.com/お店のPR金沢のママたち手作りのドーナツ。保存料無添加で丁寧に手作りしています。食品ロス削減に向けた取り組み啓発グッズ(ポスター、卓上POP)の設置または掲示その他、食品ロスの削減につながる取り組み(完全受注生産で必要分のみ製造出荷する冷凍納品のため賞味期限が長くまた、30分の自然解凍で商品になるため集客状況を見て解凍できロスがない。形の悪いドーナツは「型崩れ」として販売している。上記の取り組みの中でも余ってしまった商品については、児童養護施設に寄付しておやつとして食べてもらっている。上記の取り組みから、当社では製品を全て顧客のもとに届け、また、卸販売先でも、ロスが出ない販売方法を提案している。農家さんから仕入れた規格外野菜の活用で石川エコデザイン賞金賞も受賞しています。