>>2009年05月28日がちまい家さんのスコーン久しぶりにがちまい家さんの本をペラペラめくり、プレーンスコーンを作ってみました。家のオーガニックな焼き菓子このスコーン、溶かしたバターで作ります。したほうが、冷めてもパサパサ・モソモソにならないんだそうで。生地作りはとても簡単です。お砂糖が入らないレシピなので、カレンズとチョコチップをそれぞれ入れてみました。(左がチョコ右がカレンズ)230°Cで焼かれたカレンズは可哀そうに、黒豆のようにパンパンに膨らみ炭化。チョコチップは無事でした。確かに、冷めてもパサパサした感じがしないような。美味しいスコーンでした。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。18年目に入りました。富士山の見える暖かい土地へ南下したい。(06/11)春ですね。(04/15)春ですね。