食品の流通や、生産の立場で、食品中の放射線測定を行う場合には、規制値以下かどうか、厳密な判断が求められます。スクリーニング法は、厳密な食品検査を行う必要がある人を対象とした食品放射線測定の方法を示したものです。スクリーニング法を理解するには、少しの物理学と、高校生レベルの数学的な知識が必要です。こちらの解説では、できるだけ、やさしく?解説してみました。事故により、肉、魚、野菜、きのこ類など、広範囲の食品に放射性物質が含まれる事態となっています。ベクレル)が食品に対しての安全基準値となっていました。答申を受けて、2012年4月1日より食品衛生法(昭和22年法律第233号)の規格基準値が、表のように改正されました。?放射性物質のうち、セシウムだけが規制の対象となっており、基準値になっています。テニウム106などがあります。これらの放射性物質の中では、セシウムが一番測定しやすい特性を持っています。超えていなければ、他の核種(放射線を出す物質)は存在している比率から考慮しても、年間全体で被ばく線量が1ミリシーベルトを超えない、という考えに基づいて基準値が設定されています。あたりに逆算したものです。