西口店こんにちは、Pocachinです。西口店」でお持ち帰りランチです。所用があり、3ヶ月に1度必ず柏に来ています。いつもはここで「今日は『とんかつ瓢』でカツカレーランチです」となるんですが、どうにもカツカレーを食べるほどの食欲が出ないため、久しぶりに老舗カレー店「ボンベイ」のカシミールカレーをいただくことにしました。雑誌などの柏記事でおなじみの、柏のソウルフード的カレーですね!ところで、カシミールカレーというと銀座デリーが有名(←というか元祖?)ですよね。レトルトで当店のカレーソースを購入できるからなのか、それともどっかでレシピが公開されているからなのか、よくわからないですが、あっちこっちのカレースタンドでほぼ同じ味のカシミールカレーをよく見かけます。実際のカシミール地方とはなんの関係もなさそうなカレーですが、一つのカレージャンルとして確立されている感がありますね。ボンベイのカシミールカレーも御多分に洩れず同じ傾向のソースですが、とにかく辛いのが特徴です。最初に食べに行ったとき、お店の方から「タオルはお持ちですか?」と聞かれたのをよく覚えています。ボンベイについては、4年ほど前まで柏の近くに住んでいたこともあり、そのころは柏駅東口の本店によく通っていました。今ではすっかり多店舗展開の有名店になりましたね。西口店は今日が初めてでしたが、ランチには遅めの時間にもかかわらず外にはお待ちのお客さんが列をなしていました!で、懐かしのカシミールカレーです!ジャーン!!カシミールカレーまあ、なんといいますか、テイクアウトの容れものはジップロックなワケですが...、カレーもピクルスも結構な量を入れてくれてます。ピクルスは、タマネギとキュウリの2種類です。両方とも酸味が効いていてなかなかおいしいですね。キュウリはクローブが香る面白いテイストでした。カシミールカレーは、定番のシャバシャバソースに大きめのチキンがゴロゴロと入っておりかなりのボリュームです。シャバシャバだけにスープカレー的な量なんでしょうか?そういえば、以前はジャガイモが入っていたような気がしますが、他の店のカシミールカレーだったのかな?当店はチキンオンリーなんですね。私はこの方が好きです!久しぶりに食べましたが、やっぱりおいしいですね!なんとなく私の思い出の中では、「インドカレー全般とココイチカレーを除いたカレーの中で、一番おいしいのはボンベイのカシミールカレー」ということになってましたが、数年ぶりに食べてもそこは変わらないようですね。ボンベイのカシミールカレーって、他店のカシミールカレーにはない独特のスパイス感があるんですよ。うーん、でもそれだけに、あんまりにも辛すぎるのがなんとも残念です。私は辛いのは平気なので「辛くて食べられない」ということは全くないんですが、辛さが邪魔をしてせっかくの香りが途中からよくわかんなくなってしまうんですよね...。私はチリもブラックペッパーも結局のところ香り付けのために使うもんだと思っているので、辛味が香りに先行している状態っていうのはちょっと微妙ですねー。カキのスパイス炒め検索対象:検索このサイトについて管理人のPocachinです。