バンバンジーソース電子レンジを使って、手軽に蒸し鶏を作りましょう。深く切り込みをいれて、酒をふりかけ、レンジにいれれば、鶏胸肉もしっかり加熱され、ふっくら美味しい仕上がりに。肉汁はソースに加えて、旨味アップ!ピーラーでリボン状にしたキュウリと一緒にさわやかにどうぞ。簡単スピード料理ガイド所要時間:20分カテゴリー:蒸し料理、蒸し鶏レンジで作る、ふっくら簡単蒸し鶏レシピ!電子レンジを使って、手軽に蒸し鶏を作りましょう。鶏胸肉は肉面に深く切り込みをいれて、酒をふりかけ、レンジにいれれば、しっかり加熱しても、ふっくら美味しい仕上がりに。ピーラーでリボン状にしたキュウリと一緒に、軽やかにさわやかに。普段の夕食やおもてなしのひと品、おつまみにもおすすめですよ。大さじ1~2、蒸し鶏から出たものレンジ蒸し鶏バンバンジーの作り方・手順レンジ蒸し鶏・バンバンジーソースの作り方1:鶏胸肉は皮面をフォークでさし、肉面は肉を切らない程度に、包丁で約2センチの深さの切り込みを等間隔で入れます。塩を全体に揉みこみます。耐熱皿に長ねぎ、薄切りにした皮つきの生姜を数枚並べ、その上に皮面を上にした鶏胸肉をのせ、長ねぎ、生姜をちらします。酒をふりかけ、ラップをかけ、600Wのレンジで約6分30秒、加熱します(500Wの場合は7分30秒~8分ほど)。加熱後、粗熱がとれるまで、ラップをかけたままにします。2:レンジ加熱の間に、キュウリをピーラーでリボン状にします。3:練りごま、醤油、はちみつ、酢、お好みでラー油、レンジ加熱後に残った蒸し鶏の肉汁をなめらかになるよう混ぜます。4:蒸し鶏をお好みのサイズにスライスし、キュウリとともに盛り付け、バンバンジーソースをかけます。彩りにトマト、風味に柑橘類を添えても。レンジ加熱後もしばらくラップをかけたままにすることで、鶏胸肉におきがちな肉のぱさつきもおさえられます。レンジで作る簡単蒸し鶏、お試しくださいね。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。包丁セットのおすすめ人気ランキング17選|包丁をセットで買うことのメリットの一つは、コスパの良さです。個別で買うよりも1本あたりの価格を抑えることができます。包丁以外のツールが付属するものはキッチンの統一感が出ますし、プレゼントにも喜ばれます。毎日使う包丁ですから、ブランドが同じだと使い勝手やお手入れ方法も変わらないので料理がしやすくなるでしょう。この記事では包丁セットの選び方とおすすめの商品を紹介していきます。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。