食べ応え満点の豪快鍋!骨付き肉を煮込むとうまみたっぷりの極上スープに!下ゆでをするので、脂っぽくなく、すっきりした味わいです。小さじ1作り方スペアリブは包丁の先で数カ所切り込みを入れる。水(分量外)にスペアリブを入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし、15分ほどゆでる。ざるに上げ、表面の脂分を水で洗って水気をきり、塩、黒こしょうをまぶす。じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水に数分さらして水気をきる。白菜は一口大に、にらは長さ4センチに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。鍋にごま油を入れて中火で熱し、スペアリブを焼く。全体に焼き目がついたら鍋の端に寄せ、余分な脂をふき取る。Aを混ぜ合わせて加え、スペアリブにからめる。じゃがいも、水も加えてふたをし、10分ほど煮る。ねぎ、白菜、にらを加え、火が通るまで煮る。POINT〆はうまみたっぷりの煮汁でチャーハンに!ピリ辛みそチャーハンの作り方と材料(2人分):フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、白菜キムチ(50g)、ちぎった焼きのり(1枚)を炒め、鍋の煮汁(1/4カップ)を加えて煮る。煮立ったらご飯(茶碗2杯分)を炒め合わせる。器に盛り、白いりごま(適量)を散らす。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。