2008年5月18日の記事一覧ハルカなる大地トロントにやって来て早38年。百人一首は,百人秀歌と同じように百一首あるのですとつぶやきながら毎日をボチボチと過ごしてます。14:38何年か前に、コミュニティのバザーでたこ焼きを焼いていると、数名のオランダ人が本当に驚いて、これと同じ鉄板がオランダにもあると言ってました。その時以来実際どのようなものか実物を見る機会を待っていました。今回のチューリップ祭りの主役はオランダ人です。このお祭りの期間中に、世界25ヶ国のパビリオンが出展しますので絶対たこ焼きに似たオランダ名物がどんなものか分かると期待していました。口径はたこ焼きより広いのですが深さがありません。ミニクレープみたいなものよと言ってました。たこ焼きの話をし始めると、知っているとのことで、日本ではいろんなものを中に入れるのでしょうと言ってました。名前が分からなかったのですが、Poffertjes(ポッフェルチュス)と発音するようです。オランダ語ですから、これを写真にとって、家に戻ってから検索しましたら、オランダ在住の方のブログにこのお菓子について書かれてあるのを見つけました。これは、8個で3ドルでした。バターとアイシングがかかっていて、かなり甘いお菓子です。カナダでは、ミニパンケーキと言ってもいいかもしれません。大阪発おいしい粉物大研究」1998.という本を買ったことがあり、その中で、カノンクロックと言うタイの名物や、インドネシヤでも一集落で、アパンというよく似たお菓子があり、東南アジア一帯で色々あると知っていました。今回オランダでポピュラーなこの鉄板を見て、ちょっと歴史を調べてみました。出島でのオランダとの交易は、1641年から1859年までです。1855年には長崎出入り許可が下りています。明治維新は1868年。たこ焼きの前の玉子焼きは明治初期ころから出始めているらしいです。珊瑚の模造品の明石玉を作る事からの延長上にたこ焼きはあるように書いてあります。オランダでは非常にポピュラーだそうですので、私達が海外に出る時にたこ焼き鉄板を持参したように、オランダ人が海外に行く時に鉄板を持ち出していてもおかしくないと思います。インドネシアやタイのレシピは、本国のものととてもよく似ています。日本にも入ってきて、最初は同じように甘いものだったかもしれません。時代背景と合わせて、明石玉を作る上で、白身ばかり使って、黄身が余るので、日本人好みに味付けを変え、日本独自の物にしたのではないでしょうか。東インド会社、オランダと交易していた鎖国中の日本など考え合わせると、あのたこ焼き鉄板のルーツは、オランダだと思います。こんな仮説を立ててみましたが如何でしょう。現在タイに住んでいるオランダ人がカノンクロックを食べて、ポッフェルチュスと同じだあと思っているのか聞いてみたいところですがこれはやはり違うでしょうね。こちらで食べるたこ焼きやお好み焼きが微妙に違うように、知らず知らずの内にその国の気候風土にあった味付けに変わっているでしょう。なると、オタワで食べた物も本国の物とは味が違うのではと思うようになりました。オランダに行って、本場の物を食べてみたくなりました。14:37朝起きると、内の人が、時差ぼけの無い旅行はいいなあと、一言。キッチンがあるので家から、ヨーグルトや水、フルーツなどトランクに積み込んで、朝食は部屋で簡単に済ませました。飛行機に乗らない旅行はなんて自由なんだと実感しました。天候がどうなるか分からないのでジャケットはそのまま車に入れてありますし数日の旅行は本当に楽です。パーラメントの裏に流れるオタワ川の対岸はコベック州です。橋を渡って対岸にあるカナダ文明博物館に行きました。4階吹き抜けの天井は、船の形をしているようです。トーテムポールに圧倒されていました。この博物館は、大陸を表しているとかで不思議な形をしていました。その庭にモントリオールEXPOの時のモニュメントがありました。左にあるのは夫婦だそうですが現代に通じる斬新なデザインです。右側は、子供たちだったと思いますが、他にも妊婦とか色々ありました。これらは、折り紙からの発想なんでしょうか。此処で予期せぬ人物に出会いました。オタワの博物館にあるとは聞いていたのですが。久しぶりにグールドのサイトめぐりをしようと思いました。D318に出会うとは。向こうに見えているのは、チッカリングです。最後の録音に使ったヤマハのピアノは、ロイトムソンホールのロビーにあり、時々フロアーコンサートで若い子達が使っているようです。その後、同館の隣にあるIMAXにいってから1613年にオタワ川を訪れたフランス人探検家、サミュエル・ド・シャンプランの銅像があるネピアン・ポイントに行き、さらにその先にあるロイヤルカナディアンミントに行って、99.999%の金の延べ棒を持ち上げてきました。14:3515日の木曜日から2泊3日でオタワに行ってきました。運転時間は4時間半くらいで、途中30分ほど休憩して午後2時ごろにホテルに着きました。部屋の準備が出来ているとの事ですぐに入れましたので助かりました。車は、地下の駐車場にいれたままで1日17ドルです。部屋は、スイ−ツと言って、2部屋あり、ベットルームにリビングです。リビングにはラブシートにコーヒーテーブル。ドアーまでの間にミニキッチンと、食事用のテーブル、いすが有り、食器も付いていて、1泊98ドルでした。2つの部屋にそれぞれテレビがついていてびっくりです。部屋は、廊下の端で、隣は非常階段です。安いだけあって、団体の若者がたくさんいて、やっと思い出しました。この時期は、中学生や高校生の修学旅行でオタワに来ている学校がたくさんあるのです。荷物を置いて早速市内散策に出かけました。ホテルは、中心地よりちょっと外れているのですが、その分、いろいろ一般庶民の生活圏の中を歩くことが出来ます。外した所に予約したのものもそういう目的がありました。国立美術館の階段です。国立美術館、ノートルダム聖堂をめぐって、各国パビリオン会場に行ったのですが、今日は5時までということで後片付けをしている最中でしたので明日改めて来ることにして、バイワード地区へ食事をしに行きました。25ヶ国のパビリオンがある会場の周囲には、ごらんのようなチューリップがずらっと並んでいます。それぞれに名前が記載されていますのでコンペティションでもあるのでしょうか。一つ感じの良い所を見つけましたので、そこでお勧めのパスタを食べて、リドー運河通りを歩きながらホテルに戻りました。運河の上の橋に通じている階段。木々は桜みたいですが、クラブアップルです。左端に、パーラメント、リドー運河のクルーズ船が見えています。部屋で、宇宙の迷い方の旅行書を見ていると、今行ったレストランが載っています。今日のお勧めのはずのパスタの写真も...。今日のお勧めじゃないじゃん。いつもお勧めしてますじゃん。ベットに入ると、壁からどっ、どっ、どっ、どっ、という音が...。若者たちが階段を使って上に行ったり、下に行ったりしているようです。うちの子供たちもこうだったのかなあと、楽しい修学旅行の邪魔はするまいと思いながらいつの間にか寝ていました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。