気温は8°C最近、雪が降ったりと寒いパリでしたが、今日はわりと温かい土曜日になりそうです。皆さんの地域はいかがですか?さて、今回は私の「パリでプチ薬膳ライフ」レストランでおなじみのメニュー「ヒラメのムニエル」で使う「ヒラメ」についてご紹介したいと思います。バスティーユのマルシェでヒラメ(平目)の切り身を買ってみました!私は病氣がきっかけで人間の自然治癒力について興味がわき、プチ薬膳ライフを始めました。パリ滞在時でも無理のない範囲で日本から持参した「薬膳の本」を参考に料理を作っています。日本でも購入したことがありませんでした。「ヒラメ(平目)」はパリのマルシェでも手に入りやすい魚。今回、Sole(ソル)舌平目(シタビラメ)を生まれて初めてパリで買ってみました。毎週マルシェに行くのが楽しみなパリ・プチ薬膳ライフ先日は初めてヒラメを買った。5€ユーロヒラメのムニエルにじゃがいもを付け合わせると消化促進力がup!じゃがいもソテーを添えて。バナナが1ユーロで叩き売り(笑)してたから購入。おまけのバナナ1本もらった。写真はマルシェで買ったバナナ。右の熟したバナナはおまけでもらった1本。値段は5ユーロでした。本から内容を抜粋し、まとめてみますね。【ヒラメ(平目)】1.胃腸の働きを助ける効果がある2.疲労回復や食欲不振を解消する働きがあるヒラメ(平目)は胃腸の働きを高めるジャガイモと合わせると、消化吸収力がアップするのでおすすめ!また、息切れや足腰の痛み、しびれの改善にも効果があるそうですよ。************************************ブログに訪れてくださる素敵なあなたへ。最後まで読んでいただき、ありがとうございます。今回は、私がパリ・プチ薬膳ライフの中で実際に作った「ヒラメのムニエル」についてシェアしてみました。楽しんでいただけたら、うれしいです。あなたの毎日が健康で、ワクワク、ハッピーであることを私はいつも願っています。はてなブログProパリジェンヌ、フランス菓子、ディオールのドレスに憧れた10代。夢を追いかけて走り抜けたがむしゃらな20~30代。甘辛様々な人生を経験し辿り着いたのはやっぱりパリ(フランス)が好き。渡仏2日前に病氣が発覚。その後人生再構築しつつ、パートナーと新しい人生をスタート。東京・パリ・名古屋から生情報を発信。アップさせる!今日は獅子座(しし座)の満月。東京アップステアーズ)12月3日山羊座の木星期がスタートし、初めての満月は情報力、発信力のサインの双子座はてなブログをはじめよう!mikikoparis19さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。