オリジナルレシピ集プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。小さじ1バター(室温に戻したもの)大さじ1牛乳または水200ml作り方ボウルに材料を順に入れ、菜箸などで全体を混ぜ合わせる。ひとまとまりになってきたら台に取り出し、つやが出るまでこねる。ボウルに入れラップをかけ、暖かいところ(約30°C)で1時間ほど発酵させる。生地を16等分にし、丸める。薄くサラダ油を塗ったミニマ卓上鍋に並べ入れる。この時、外側に11個、中央に5個並べるようにする。鍋のふたをし、暖かいところ(約30°C)でさらに1時間ほど発酵させる。オーブンを200度に予熱する。ふたを取ったミニマ卓上鍋を入れ20分焼く。卓上鍋23cm形もサイズも主張しすぎない高さ7cmのシンプルな卓上鍋。口径の広さと鍋の深さ、傾斜のある側面、そして熱や蒸気が対流しやすいドーム状のガラス蓋にこだわりました。熱伝導のよいステンレス鋼材とフライパンとしても使える深さ、ハンドルを含む鍋全体が耐熱仕様でオーブンに丸ごと入れられ、様々なシーンで活躍します。シンプルなデザインで家族・友人が集まったときのおもてなしに。