近所のスーパーでは、牛すじ肉が常に販売されています。今回は300gで288円!アサヒ軽金属から届く会報誌、ごはんの時間に載っていたレシピをアレンジして、我が家風のどて焼きに。20g---------------------------------------------[作り方]1.だしをあらかじめ、とっておく。2.牛すじ肉は5cm幅に切る大根、人参は一口大に切る。土しょうがは皮をむいて、スライスする。3.牛すじ肉はお湯で、さっと茹でて、水洗いする。4.活力鍋に、牛すじ肉、土しょうが、水200ml(分量外)を入れて、ふたを閉じる。5.おもりを高圧に合わせて、強火で加熱する。火を止めて自然放置する。6.圧力がぬけたら、ふたを開けて、全てをざるにあける。土しょうがを取り出す。7.☆の調味料と、人参、大根、牛すじ肉を活力鍋に戻して、ふたを閉じる。8.高圧のおもりをつけて、強火で加熱する。おもりがふれたら、弱火にして5分加圧して火を止めて自然放置する。10.圧力が抜けたら。ふたを開けて合わせ味噌と白味噌を入れて、少し煮詰める。11.お好みで、ネギの小口きりや、七味をかけて下さい。------------------------------------------------------------------------------------------白味噌が無い場合は、合わせ味噌を50g、入れていただいても、おいしくいただけます。主人からは「優しい味」と大絶賛のレシピです。お野菜だけではなくて、定番のこんにゃくなんかを入れてもおいしいですよ。普通の鍋だと、半日くらいかかるメニューですがたったの1時間で、とろとろコラーゲンたっぷりの牛すじ肉が食べられます。本当にお箸で崩れちゃいます。冷める間に、味がしみるので、できたてよりちょっと時間をおいた方がおいしいですね。'`,、'`,、フルーツスイーツっておいしいよね^^返信ときどきぷろぐらま。AM牛すじ、300gなんて、ほんのちょっとになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。「選んで」「プリンセス倶楽部」という会員になれます。その会員に対して会報誌が送られてきます。読み込み中...活力なべで、2品調理~おからさらだと蒸しなす~かどやさんで購入したおからは冷凍保存。前日にメニューが決まってるわけないので、できません。読み込み中...活力なべでサツマイモとソーセージのサラダソーセージは加熱処理をしてから食べなくちゃいけないようです。サツマイモとソーセージを別々に茹でるとか、結構、手間だしなー。・・・ということで、全部、一気に加圧しちゃうことにしました。読み込み中...活力鍋使い方:枝豆を茹でる(蒸す?)主人の会社の朝市で、黒豆枝豆を入手しました。採れたてを枝ごと購入できたのでラッキーです。この枝豆を、活力鍋で茹でてみようと思います。読み込み中...エリンギで松茸ご飯~毎月食べたい!~今年の秋は、松茸が安かったそうです。スーパーでも、そこそこの大きさの松茸が980円程度で売られていました。読み込み中...PREV枝豆きんとんを村雨でまいたん~2種類の豆で。~NEXTリバーライト極~1年悩んだ鉄フライパンに挑戦!~スポンサードリンクお問合せ2020/02/21久しぶりの、梅が枝餅!と「里ごころここのところ、毎月のように出張で福岡に帰っている旦那様。博多駅にお店が出ていたからか。読み込み中...2020/02/17淡路島藻塩プリンを発見しました。あまじょっぱいプリンお友達から関西スーパーでみつけたと聞いて、気になっていた淡路島藻塩プリン。淡路島は1回しか行ったことはないですが、淡路島の玉ねぎは大きくて甘くて大好き。乳牛さんもおられるのですね。生パスタみたいにもちもち!twitterで知った、こちらのジェノベーゼ。冷凍食品とは思えないほど、チーズとバジルが利いてると知り、購入してみました。福岡で定期的に開催していた読書会が、後を継いでくださる希少な方が出ました。読み込み中...2020/02/04ミスドのピカチュウのしっぽ!しっぽは食べられません。先日、ミスタードーナツに行ったときに1つだけ残っていたピカチュウのしっぽ。娘があんまりにも気に入ってしまったので購入。JetStremとの別れ。2016年のジブン手帳を手に入れて、ちょびっとカスタマイズしたりしたり、LIFEにちょこと書いてみたり。自然に流れてくるジブン手帳のタイムラインをみたり。福岡ドームと福岡タワー。天神バスセンターからバスに乗って福岡ヤフオクドームへ。バス停から、みえるものの微妙な停留所で降ろされて、結構、歩きました。目の前にとまると、ホークスタウンを回遊してくれないからでしょうか。活力なべで、ブロッコリーを茹でると時間の調節が非常に難しいです。なったら、すぐに急冷してあけますが、どうも難しくて。ブロッコリーは、やっぱりおいしくない。観光農園の先駆けとも言ってもいいかもしれない枚方の杉・五兵衛。コメダ珈琲より、ちょっと北。行く機会が無かったんですよね。本館は昼懐石で、4000円から。庶民には高嶺の花です。実家の母親は、和菓子が苦手。あんこの甘さが嫌いなんだそうです。用意してくれているのがちょっと不思議。ここのところ、毎月のように出張で福岡に帰っている旦那様。博多駅にお店が出ていたからか。カフェコーナーで、無料のコーヒーと一緒に楽しめた、大好きな場所でした。活力なべをメインのおかず作りで使うと、炊飯に使えません。ダーリンの実家に帰省した折、頂きました。STINGER.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。