LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら多彩なタンパク質を少しずつ。丸ごとの食材を調理すれば、自然と脂質とタンパク質の比率は適切になる。食べられてくれる生き物と僕らにはそう違いはない。炭水化物やお酒は嗜好品なので、満足できる範囲で少しだけ。マダラの卵は糸こんにゃくと煮る。酒と醤油で煮るのがた旨い。切らないでに始めてに上がるころに切る良い。中には味が入っていないので、切った後で少し煮ると良い。多彩なタンパク質のうちでも想い出深い。母が好きだった料理である。イカを今日はキノコと一緒に煮た。最後にホウレンソウをちらして青みを入れた。オカラは一回作ると出来すぎる。人生において余りやったことがない。オカラのパックが安売りになっていたのでやってみた。感が出ないのが悲しい。炒めてから水を入れると妻に言われた。僕の母のオカラには竹輪が入っていた。妻の母はのオカラは蒲鉾が入っていたそうだ。地域から豆腐屋さんが消えて、オカラも絶滅危惧種となった。先日はオカラコロッケが売っていたなあ。産業廃棄物にするべきではない。