ume0325昨日作ったおでんの出汁を使って、次の日の昼ごはんにしました。おでん出汁の新たな使い方が発見できました。ポイントだし汁で十分に味がついてるので、ほとんど調味料は必要ありません。みでパスタ240gこのレシピの生い立ち2日目のおでんはまた違う楽しみ方をしたいなと思い、思いつきました。出汁は魚介と肉の旨味も出てるのかしっかりした味になります。パスタを茹でる間、残り4分のタイミングでツナ(油使用)をオリーブオイルを使いフライパンで炒めます。ツナを炒めてるフライパンにおでん出汁をおたま一杯投入。味を確認しつつ、薄ければ塩胡椒で整える。茹で上がったパスタは軽く湯ぎりした状態でフライパンに投入。