大阪キャリナリーで、130名を超える業界のプロの方から最高のおもてなしを授業・実習・イベントを通して学びましょう。1.最高の「笑顔」と「サービス」を学びましょう基本的な挨拶から笑顔、お客様の立場に立った接客マナーまで、心のこもったおもてなし、コミュニケーション能力を身につけます。2.食の仕事に求められる「技術と知識」キャリナリー独自の反復トレーニングにより、基礎技術をしっかりマスター。多種多様なレシピ制作を通じて、応用力・実践力を養います。生み出す企画力、そしてアイデアを具体的なカタチにする試作力・表現力を学びます。企業プロジェクトを通じてマーケティング力や効果的なプレゼンテーションの方法を身につけます。盛りつけやラッピングといった商品の演出方法から、カフェやショップ、レストランの空間ディスプレイまで、飲食ビジネスをトータルにプロデュースできる能力を養います。ドリンクを総合的に学び、食のチカラで世界を幸せにできる人を育成します。調理・製菓の実習を行い、基礎力を身に付けながら、自分の作品を作り、その表現方法まで学ぶ事が可能です。映像・WEB・デザインなどを総合的に学ぶ事で、食を作るだけでなく、発信するところまで、総合的にプロデュースできるチカラを身に付けます。2年次には、語学留学や海外インターンシッププログラムも選択できます。ドリンクについて、業界のプロから直接学びます。2.メニュープランニング・スタイリング・撮影技術まで学べる作った作品を自ら発信できる技術を学びます。WEB・SNSを通じて幅広い世代に発信する事で、自分自身をプロデュースできるチカラを身に付けます。3.フードイベントのプランニングや、開業もできる力を身に付けます近年、非常に増えているフードイベントを自ら企画・立案できるチカラを身に付けます。その力を活かして自分のお店を開業する事も可能です。■業界のプロが講師!!業界を代表するシェフをはじめ現場で活躍されているパティシエ・ホテルシェフ30名以上があなたの先生です!毎日の授業でゼロから指導してくださるのは、業界の第一線で活躍する現役のプロ。トップクラスの知識・技術はもちろん、プロとして必要な力をじっくり教わります。■選べる海外留学1年生の海外実学研修に続き、三年制学科の2年次にはステップアップしたい人のために、海外留学が用意されています。クイーンズランド大学を拠点に実践的な英語を習得します。◎ケーキもパンも!幅広いアイテムをクリエイトする技を習得!製菓の基本技術と製パン技術をみなさんの希望、目指す職種によって、バランスよく身に付けます。製菓・製パン共に実習を中心に基礎をしっかり学び、多くの種類のアイテムを習得しながら応用力を養います。製菓と製パンを学んでレパートリーを広げれば、将来の選択肢も広がります。通常授業以外でもゼミ(無料)や自主練習の時間で初心者でもレベルが上がっていきます!3.お菓子やパンの技術以外も学べる!!カフェ(お菓子やドリンク)、調理、ラッピングやデザイン、開業の勉強が+αで学べるので就職の幅が広がります!■業界のプロが講師!!業界を代表するパティシエをはじめ現場で活躍されているパティシエ・ベーカリーシェフ30名以上があなたの先生です!毎日の授業でゼロから指導してくださるのは、業界の第一線で活躍する現役のプロ。トップクラスの知識・技術はもちろん、プロとして必要な力をじっくり教わります。◎カフェの知識・技術はもちろんスイーツ・料理・ドリンクを学びカフェ業界で活躍できるプロへ!カフェ分野の知識・技術は多くの職場で必要とされています。カフェで必要な製菓・製パン・調理等幅広く学び、業界のあらゆるシーンで活躍できる人材を目指し、将来の独立・開業へ向けた授業も行います。【カフェ総合科】1年次はカフェ業界に必要な製菓、調理、ドリンク、コーヒー、バリスタ、コーディネートなどを総合的に学び、1年次の最後にはショップ営業を行います。2年次は、自分の興味や希望している職種、業種に合わせて、より深く学べる専攻を選択しスペシャリストを目指します。専攻か、バリスタやカフェスタッフでの活躍・就職を目指す、カフェバリスタ専攻のどちらかを選択できます。将来の夢や目標に合わせて、入学後に専攻を選択できるのがカフェ総合コースの魅力です。3.就職・開業サポートも充実!!在学中に食品衛生責任者が取得できるなど開業に向けた準備もバッチリ!就職先も、カフェ、ホテル、レストランなど幅広く選べます。■業界のプロが講師!!業界を代表するバリスタをはじめ現場で活躍されているカフェオーナー・シェフ・パティシエ30名以上があなたの先生です!アルコール・紅茶・栄養・ディスプレイ・マネージメント・サービス・製菓デザインなど、多分野で活躍されているプロがあなたの先生です。◎ホテル、レストランなどヘの就職を目指し、将来は開業までもできる程のトータル力と、マネジメント力も身に付けます。東京オリンピック、IR(統合型リゾート)内ホテル・レストラン・客船・飛行機など、これからは多くの食に携わる人材が必要とされていく時代に、前菜、メイン、デザートまでそして、西洋、和食に捉われないあらゆるジャンルの料理を身に付けます。作るだけではなく、ホテルマネジメント、レストランマネジメントなどのマネジメント力も学びます。選択肢を広げる事が可能です。2.現場のシェフたちから学べる関西の有名店より選ばれたホテルシェフ、オーナーシェフから直接現場の料理が学べます。今業界で必要な知識・技術をリアルタイムで学び、現場でのやり方を実践的に行っていきます。3.自分の目指す就職先に合った、カリキュラムで学べるホテル・レストラン・ブライダルの各業界に求められる人材にマッチしたカリキュラムで、就職先に特化した学びが可能です。■業界のプロが講師!!業界を代表するシェフをはじめ現場で活躍されているパティシエ・ホテルシェフ30名以上があなたの先生です!毎日の授業でゼロから指導してくださるのは、業界の第一線で活躍する現役のプロ。トップクラスの知識・技術はもちろん、プロとして必要な力をじっくり教わります。それぞれの調理の基本をマスターした上で、素材の合わせ方、煮る・炊く・焼く・蒸す・揚げる、盛り付けやコーディネートなど、人気メニューを開発するために必要な知識・技術をオールラウンドに学びます。調理師免許も取得できます。開業・経営のノウハウも学びます。■調理師科の3つの強み1.現場のシェフ達から学べる。関西の有名店より選ばれたホテルシェフ、オーナーシェフから直接現場の料理が学べます。今業界で必要な知識・技術をリアルタイムで学び、現場でのやり方を実践的に行っていきます。ジャンル基礎から応用まで必要な知識と技術が身につく。一つのジャンルに捉われることなく、基本の技術を大切にし繰り返し練習し応用に繋げていきます。3.開業に必要な総合マネジメントの知識・技術が身につく。料理だけでなく、店舗の空間コーディネートやショップマネジメント等開業に必要な知識・技術を身につけます。■業界のプロが講師!!業界を代表するシェフをはじめ現場で活躍されている中華・フレンチ・日本料理・イタリアンの料理人30名以上があなたの先生です!毎日の授業でゼロから指導してくださるのは、業界の第一線で活躍する現役のプロ。トップクラスの知識・技術はもちろん、プロとして必要な力をじっくり教わります。40人さらに詳しい情報を閲覧するには会員登録が必要です。会員登録をすると、「担当者情報」と「募集する仕事内容」を閲覧することができます。気になった学校へ求人票を提出することができます。サイトマップ全国の食に関る学校(調理師学校等)への新卒求人の一括提出プラットフォームの「エフジョブスクール。