このたび4月1日、15時からオープンすることができました。ありがとうございました。開店当日は、船橋税務署へ開業届等申請書類の提出をしたり、船橋市役所へ商店街関連事業の申請書類を提出するために関係資料を整えたりと、15時のオープンには、ぎりぎり駆け込みとなってしまいました。プレオープンということで、本格的なオープンへ向けた試運転期間に向けて、すこしずつ提供するメニューをお客様のニーズもお聞かせいただきつつ確認しながら、徐々に詰めていきたいと思います。メニューやサービスの流れなど、お店の準備もまだまだできていない状態ですが、五番街の再開をお待ちいただいていましたお客様にも、ご期待に少しでも応えられますよう一生懸命にやっていきたいと考えています。器は紙コップでの提供であったり、メニューはコーヒーと紅茶だけであったり、お冷もすぐに出せなかったりと、私の準備不足のために全く不十分な状態でのサービスとなっており、本当に申し訳ございませんでした。そのような状態ですが、「以前の五番街に良く来てたよ。」「早くモーニングが食べたい。」「カウンターの位置が高すぎるぞ。」「メニューは分かるようにしなさいね。」などと、本当に温かいお言葉をおかけしていただきました。皆さまありがとうございました。ご近所の皆さま、宮本中おやじの会の方、これまでの勤務先の方、そして私の家族をはじめ身内の方々からのお祝いのお言葉など、多数のあたたかなお気持ちをいただき、本当にありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいでございます。■昨日は日曜日(定休日)で店内の準備作業を行いました。■本日もお休みとさせていただきまして、関係諸官庁への営業許可関連手続き等を行い、そして準備作業を継続して行っていきます。ハンドドリップにて淹れさせていただきます。オープンの様子など、また改めましたご報告する予定でございます。明日オープン(プレオープンですが)時間があっという間に過ぎていきます。