料理・レシピ・グルメホーム料理・レシピ・グルメ麦焼酎おすすめ人気ランキング20選!飲み方や保管方法を紹介2019/09/11料理・レシピ・グルメ麦焼酎おすすめ人気ランキング20選!飲み方や保管方法を紹介#保存#アルコール#おすすめ原料別に焼酎を見てみると、麦焼酎が過半数を占めています。麦焼酎は案外歴史が新しい焼酎です。ほんの30年ほど前に作り出された麦焼酎が、今では本格焼酎といえば麦焼酎という程になりました。今回は、そんな麦焼酎についてご紹介していきます。本格焼酎といえば麦焼酎を思い浮かべる方も多いでしょう。そんな麦焼酎は、一体どんなところが魅力なのでしょうか?ここでは麦焼酎の特徴をいくつかご紹介していきます。飲みやすい麦焼酎はその名の通り麦を使った焼酎です。麦はジンやウォッカなどにも使われています。麦を使っているお酒は香りに癖が無く、比較的飲みやすいので初心者におすすめのお酒です。香ばしさを生かしたものや、飲みやすくしたものなどいろいろな銘柄があるので、ぜひ試してみてください。香りに癖の無い麦焼酎は、芋焼酎に迫るくらい様々な飲み方ができます。した香ばしい香りがするので、脂っこい料理の合間に飲むのがおすすめです。麦焼酎と米焼酎の違いよく麦焼酎と並べられるものに米焼酎があります。麦のみで作られているのが麦焼酎です。九州で生産されています。香ばしいすっきりとした香りが特徴で、これから焼酎を飲んでみようかなと思っている方におすすめですね。主な焼酎の中では、最もすっきりしていて口当たりがいいのが特徴です。麦焼酎や芋焼酎は九州で生産されることが多いのですが、米焼酎は日本酒と同じ酒蔵が作ることがあるため、全国で生産されています。使われている米によって違った味わいになります。麦焼酎と違って、甘い香りが特徴です。こちらも初心者におすすめの焼酎ですね。麦焼酎の選び方ここでは麦焼酎のおすすめの選び方をご紹介していきます。麦焼酎の飲み方は、水やお湯、ソーダ、コーヒーなど実に様々なものがあります。どのように飲むかは好みによりますが、麦焼酎の銘柄によって向いているものと向いていないものがあります。そのため好きな飲み方と、それに合う麦焼酎を選ぶことがおすすめです。香り麦焼酎は飲みやすくて、香りに癖が無いのも特徴です。麦焼酎の香りは味と重なることが多くあります。そのため、まずは香りから美味しいと思えるか確かめてみるのがおすすめです。焼酎には甲、乙という二種類に分けることができます。簡単に説明すると、新しい蒸留方法で作られたのが甲類、伝統的な製造法で作られたのが乙類です。甲類は新しいタイプの麦焼酎で、すっきりとした口当たりが特徴です。幅広い飲み方を楽しみたいという方におすすめですね。乙類は甲類に比べて麦やお酒の風味が強いので、お酒が好きな方におすすめです。生産地また、麦焼酎の味は、使用した麦の特徴や、仕込みの仕方で変わってきます。基本的に麦焼酎は、製造された場所の麦を使っていることが多いので、産地が近い物は味も似ています。好きな麦焼酎を見つけたら、次回は産地が近いものも試してみてください。麦焼酎はその名の通り麦から作られています。麦焼酎に使われている麦は、生産地のものがほとんどです。そのため、生産地が近い麦焼酎は味も似てくるという特徴があります。それを目安に麦焼酎を選ぶのもおすすめです。味わいすっきりとした口当たりの麦焼酎が好きな方には、甲類の麦焼酎がおすすめです。逆に、お酒や麦の香りが強く、焼酎そのものの香りを楽しみたい方には乙類の焼酎がおすすめです。ラベルブランドやメーカーによってボトルやラベルのデザインが違ってきます。おしゃれなボトルを選べば、味だけでなく見た目でも楽しむことができるのでおすすめです。様々なデザインのラベルの麦焼酎を揃えてコレクションにしても楽しむことができます。今ではコンビニやスーパーなどでも簡単に麦焼酎を手に入れることができます。そのため価格はバラバラです。飲み慣れていない初心者の方は、どれを選ぶか迷ってしまうかもしれません。そんな時は安い物から飲み比べて、好みの麦焼酎を見つけるのがおすすめです。気に入ったものを見つけてから徐々に高級な麦焼酎を買うようにしましょう。コスパの良いおすすめの麦焼酎9選ここではコスパがいいおすすめの麦焼酎をいくつかご紹介します。甲類66%、乙類34%「良い香り」というのが名前の由来になっているかのかの麦焼酎です。香り蒸溜仕上げ原酒がもたらす麦のやさしい香りが楽しめるのがおすすめですね。麦本来の味わいとキレイな後味を実現していて、まろやかでありながら澄んだ飲み口の飲みやすい麦焼酎です。大麦、大麦麹ゆっくりと低温発酵させ、最低10~12ヶ月熟成貯蔵し熟成させた麦焼酎です。高精白で雑味が少ない分、味に丸みが出て旨味がありおすすめの麦焼酎です。フルーティで上品な香りがこの麦焼酎の特徴ですね。大麦、大麦麹まろやかで飲み飽きない麦焼酎です。この麦焼酎は、厳選された大麦・大麦麹と天然の清冽な水からつくられた本格焼酎で、水割り、ロック、そしてお湯割りがおすすめの飲み方ですね。この機会に試してみてください。甲類87%、乙類13%コクのある味わい深さが特徴の麦焼酎です。どのような飲み方でも美味しく飲めるのでおすすめです。爽やかな麦の香りとまろやかな旨みをバランス良く楽しめます。麦オイリーで濃厚な味わいが特徴の麦焼酎です。この麦焼酎は、人気の芋焼酎を世に送り出している佐藤酒造が造る麦焼酎です。瓶の口からは甘い麦チョコのような香りがします。麦焼酎ファンにおすすめの麦焼酎です。しょうちゅうの部、金賞を受賞した麦焼酎です。フルーティーな香りとすっきりとした味わいの絶妙なバランスを実現したおすすめの麦焼酎です。した味わいが好きな方は、ぜひ一度試してみてください。厳選した大麦を100%使用した本格麦焼酎です。芳醇ですっきりした味わいが特徴で、麦本来が持っているやわらかな香りとともに、ほのかなフルーツの香りが感じられるおすすめの麦焼酎ですね。麦、麦麹すっきり飲みやすい味わいの中に、ほんのり芳ばしい香りやコクを感じられるおすすめの麦焼酎です。後味もすっと切れ、飲み飽きしない麦焼酎ですね。芳醇な香りとまろやかな舌触りを高めた二階堂の最高級麦焼酎です。ロック、ストレート、水割り、お湯割りがおすすめです。おすすめの高級麦焼酎11選ここではおすすめの高級麦焼酎をいくつかご紹介します。麦この麦焼酎は、麦焼酎の至高とも言われる「百年の孤独」の原酒となっている大人気の麦焼酎です。百年の孤独の濃密かつ芳醇な味わいに比べて、麦由来の軽やかでかすかに香ばしい風味がするのが特徴ですね。ロックや水割りで飲むのがおすすめです。樽で長期貯蔵させ、気品高く深い風味を持ち甘い香りが特徴の麦焼酎です。ロック、水割り、ストレートがおすすめの飲み方です。麦」と、口当たりの軽さが特徴の「中々」がセットになっています。お祝いや贈り物におすすめです。大麦、大麦麹この麦焼酎は、新しい酵母を使った長期貯蔵の本格焼酎です。口に含むとふくらむ香りとまろやかなうまみが楽しめます。日頃のご褒美におすすめですね。飲み方はロックか水割りがおすすめです。麦、麦麹2010年モンドセレクションで金賞を受賞した麦焼酎です。まろやかで深い味わいと、樽の風味を味わえる琥珀色をした41度の長期貯蔵麦焼酎です。飲み方はロックや水割りがおすすめですね。麦どころ岡山県産の二条大麦「おうみゆたか」を使用した本格麦焼酎です。瓶から味まで高級感にこだわったおすすめの麦焼酎です。贈り物や、自分へのご褒美におすすめですね。麦6年以上樽熟成したこだわりの麦焼酎を使用したリキュールです。長年、樽熟成によりあめ色にまで熟成させ、香り・味ともに最高の状態の麦焼酎は吸光度(色味)の制限により濾過せねばならず作ることができませんでした。樽から取り出した状態に限りなく近い品質でおすすめの麦焼酎です。低温発酵による澄んだ香りが特徴の麦焼酎です。ロックや水割り、お湯割りがおすすめです。麦、麦麹1999~2005年、2007~2014年度モンドセレクションで金賞を受賞した麦焼酎です。厳選した大麦を原料に蒸留後、樫樽で貯蔵し長期間熟成させています。ストレート、ロック、水割り、お湯割りがおすすめの飲み方です。樫樽の香りと、口の中で広がる甘くてやわらかい味が楽しめる琥珀色の逸品なので、ぜひ試してみてください。贈り物にもおすすめの麦焼酎です。麦、麦麹この「夢見る力」は、長期間じっくり熟成された本格麦焼酎です。キャラメルのような香りが特徴の、一度飲んだら忘れられないおすすめの麦焼酎です。おしゃれなボトルも魅力的ですね。冷やして飲むロックがおすすめです。麦焼酎の飲み方ここでは麦焼酎の飲み方をいくつかご紹介していきます。ロック麦焼酎本来の味わいを楽しみたい方にはロックがおすすめです。最初はストレートのような素材の味を強く感じることができ、それから徐々に水割りのようなやさしい味を楽しむことができます。この時の氷は大きいものがおすすめです。レモンや梅干を添える飲み方もおすすめですね。水割り麦焼酎のやわらかな味わいを楽しみたい方には水割りがおすすめです。グラスに氷をいくつか入れ、麦焼酎を注いだ後にお好みの濃さになるまで水を注ぎます。濃さによって飲み口が変化するので、いろいろな濃さで試してみてください。お湯割り湯気と共に立ち上る素材の香りを楽しみたいという方にはお湯割りがおすすめです。華やかな風味を楽しむことができます。潰した梅干を加えるのも、味に変化がついておすすめです。ソーダ割り麦焼酎をソーダで割ると、香りが立ち、焼酎の味を感じやすくなります。焼酎が好きな方におすすめの飲み方ですね。麦焼酎をソーダで割ったところに、レモンを絞って加えるのもおすすめです。前割りあらかじめ麦焼酎を好きな濃さに水で割ります。それを一晩冷蔵庫で寝かせます。することで麦焼酎と水が馴染み、まろやかな味になります。冷やしたままでも、温めても美味しく飲むことができます。お茶割り麦焼酎をお茶で割る飲み方もおすすめです。緑茶やウーロン茶などがおすすめですね。お茶割りをする時は、麦焼酎を先に注ぎ、後からお茶を注ぐようにしてください。温かいお茶で割るときは、お茶を先に注ぎます。ジュース割り普通の水割りやソーダ割りにジュースを加える飲み方です。使うのはオレンジやレモンなどの柑橘系がおすすめですね。ジュースではなく、果物を直接絞っても美味しくいただくことができます。氷割りシャクシャクとした食感が楽しいかき氷割りもおすすめです。かき氷は溶けやすいので、グラスいっぱいに入れるのがおすすめですね。しみわたるような冷たさを楽しんでください。暑い夏にぴったりの飲み方です。コーヒー割り意外に思われるかもしれませんが、コーヒーで割る飲み方もあります。麦焼酎にコーヒーを入れると、麦焼酎の香ばしさがコーヒーと驚くほど合っておすすめです。ミルクや生クリーム、バニラアイスを加えても、違った風味を楽しめます。麦焼酎は製造方法によって甲類と乙類に分けられるのですが、この二つではカロリーが違います。甲類に分類される焼酎は連続式蒸留法という方法で作られています。原料を糖化し、発酵することで生まれるもろみを連続的に蒸留するので、アルコールの純度が高くクリアな味わいになるのが特徴です。澄み切った美しい色になり、癖がなくて飲みやすいので初心者におすすめですね。甲類のアルコールの度数は36度以下に設定されています。甲類の麦焼酎は癖が無いので、味や香りを足して楽しむ飲み方におすすめです。乙類の麦焼酎は単式蒸留法という方法で作られています。蒸留回数が少ないので、アルコール以外の原料の風味が出るのが特徴です。甲類と比べて色や風味が強く、個性的な味を楽しみたいという方におすすめです。乙類のアルコール度数は45度以下に設定されていますね。ここまで甲類と乙類について説明してきましたが、およそ甲類は100gで206kcal、乙類は100gで150kcalです。データベース」)アルコール度数が低いものはカロリーも低くなるようですね。これは麦焼酎そのもののカロリーですから、ジュースなどで割るとカロリーも高くなってしまいます。麦焼酎の保管方法アルコール度数が高い麦焼酎には賞味期限がありません。これはアルコール度数が高いため、保存性が高く、細菌による劣化が起こりにくいからです。適切な保管方法でないと味が落ちてしまいます。未開封の麦焼酎を保管するうえで最も気を付けることは、日の光に当てないことです。光に当たるところに麦焼酎を置いておくと、旨み成分が分解されて酸化し、油のような臭いが発生してしまいます。そんな臭いの麦焼酎は飲みたくありませんよね。日光はもちろんですが、照明の光もなるべく当てないようにしましょう。ほとんどのボトルは光を遮るような濃い色をしていますが、透明なボトルには注意してください。箱に入っている場合は、箱のまま保管するのがおすすめです。高温で湿度が高い場所も避けるようにしましょう。光が当たらず、温度変化が少ない場所に保管してください。開封したものの飲みきれず残ってしまった麦焼酎は、口をしっかり閉めて10度前後で保管するようにしましょう。冷蔵庫の野菜室がおすすめです。10度以下の場所で保管すると、焼酎の中に白いものが発生することがあります。それは麦焼酎の中の旨み成分が結晶化したもので、品質には問題ありません。一度開けてしまったものは早めに飲むようにしましょう。本格焼酎の代表のような麦焼酎ですが、それには様々な特徴や楽しみ方があります。麦焼酎は癖が無く、飲みやすいのが特徴の焼酎なので、初めて焼酎を飲むという方にもおすすめです。今ではコンビニやスーパーなどで手軽に手に入れることができ、楽しみ方もたくさんあります。この機会にいろいろな方法で麦焼酎を飲んでみてください。bysumica編集部sumica(スミカ)は毎日が楽しく、素敵になる暮らしのアイデアを発信する情報サイトです。bysumica編集部sumica(スミカ)は毎日が楽しく、素敵になる暮らしのアイデアを発信する情報サイトです。