11月8日(木)に開業する二重橋スクエア。ピエール・エルメ』ブランド第一号店がオープンします。ピエール・エルメ:21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。・ルノートルの元で修業を始める。ウハウの伝授にも意欲を燃やしている。「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーに、徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げられる絶品の数々は、多くのスイーツファンから絶賛され、VOGUE誌からも「パティスリー界のピカソ」と賞賛されています。丸の内仲通りに面した気持ちのいい店内に入ると、オープンキッチンとアイテムが理路整然と並べられた美しい壁が迎えてくれます。青山店と同様、片山正通氏によるデザインです。ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。ピエール・エルメ』です。パーティ」)縦書きの「ピエール・エルメ」が新鮮!試食させていただいたキッシュとチキン丼を速攻で平らげピリッと生姜の辛味が効いたジンジャエールも美味しゅうございました。デザインの一部として鎮座していたマカロンももちろん美味。エルメが生み出すスイーツは味覚が強烈に立体的。奥行きのあるその構造は、口に入れた瞬間から幸せな感情を様々な知覚に訴えかけてきます。それを生み出す素材の「編集力」の高さに驚嘆。ファッションアイテムも展開。焼き菓子もデリやサンドイッチ、お弁当もいただけます。ビル」「東京會舘ビル」の3棟一体建て替えを実現した新たなビル。丸の内と有楽町の結節点という気品と賑わいの感じられる立地。丸の内に来ると必ず見上げる天井と東京駅を愛でながら帰る。お土産にサブレを頂きました。「二重橋スクエア」のロゴは、丸の内を意味する◯と、二重橋を意味する2を重ねたもの。丸の内での新たな楽しみが増えましたね。blogger高校時代のアメリカ留学、また海外駐在夫人&海外で2児の子育てなどを経験したグローバルなママ。国内外のファッションやエキセントリックなインテリア、そして乗馬が大好き。周りの目を気にしつつもモードなファッションがやめられない主婦。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。