管理栄養士のおすすめコメント大きめに切った大根がほっこり。材料の相性がよく、美味しさ◎。閉じる煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。買物量100g手順1分量の水を沸騰させて、セロリを1.5cm位に切って10~15分煮込む。2大根を3cm位の厚さに切り、4等分にして1に加え、コンソメを入れてさらに10~15分煮込む。3牛肉・ローリエを加え、野菜がお好みの硬さになるまで煮込み、塩こしょうで味を調えてパセリを散して完成。4※牛肉は筋切りをするとより軟らかい仕上がりに。グリルで表面を炙ってから煮込むと肉の旨味が外に逃げすぎません。血糖値が気になるこのレシピに使われている食材について「セロリ」で香りのアクセント♪セロリは独特の強い香りが特徴。ミネストローネやミートソーススパゲッティなど、洋食の味のアクセントとしてよく使われる...続きを読むじわっとしみる「大根」の美味しさ大根は毎日の食卓に欠かせない食材の一つです。サラダやおでん、漬物、薬味などに幅広く使われていますよね。寒い時期にな...続きを読む最近見たレシピ大根とセロリのポトフ114kcalあなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。