バーならGlossy(グロッシー)メニューフォトギャラリーランチタイムブログ地図・アクセスお問い合わせブログお客様からのいただきものお客様からのいただきものベルギービールCHIMAYのマグナムボトル!!先日、お客様よりCHIMAYのマグナムボトルをいただきました。「CHIMAY」はトラピストビールと呼ばれる修道院で作られるビールですが正式に「トラピスト」を名乗れるビールはごくわずかで、そのほとんどがベルギーの醸造所で作られるものだそうです。その中でも特に有名なCHIMAYは、今では日本でも売っているところも多く見かけますよね。歴史も古く、1862年から製造がはじまり、もう150年以上も世界で愛飲され続けているんです。現在は、Rouge(レッド)、Triple(ホワイト)、Bleue(ブルー)、Dorée(ブラック)販売されていてなかでも、最もアルコール度数の高いのが、このブルー(9%)。こげ茶色で豊かな麦の香りと、濃厚な苦みとコクを持っているのが特徴でだそうです。製造年がラベルに明記され、数年に渡り熟成保存でき生きた酵母の働きで、味わいが変化そうです。今回、いただいたこのマグナムボトルは、熟成されて、味が安定しているようですよ。このボトル、いつ開けようか考え中です・・・。暑気払いで開けてしまおうか、お客様のお誕生日に開けようか、一人でこっそり飲んじゃおうか。Reserved.この内容で送信します。よろしいですか?キャンセル。