そのヨーグルト十分発酵してないよ、ってものもあると思います。作っている本人がそれを判断すればいいわけで、環境や体質によって体への効果も違ってくるのです。豆乳という培地に乳酸菌を解き放っているのですから、ちゃんと適切な状態を保つことができれば発酵するはずですよね。それを7年間食べ続けて健康体を維持している私たち家族、そのような軽い言葉尻には一喜一憂しないのです。批判が生まれるということは、逆に【自家製豆乳ヨーグルト】の評価が高いという側面もあるのです。「雑菌だらけの自宅で培養するなんて不潔すぎる!」はい、それはそうかもね。「カビがいる」と言われればそれはいるでしょう。「雑菌だらけ」と言われればそれはそうでしょう。「それがヨーグルトに混入している」と言われればそれもそうかもしれません。私たちはそこで毎日毎日生活しています。いろんな雑菌やカビや微生物たちと共存しているんです。そのなかで人体にとって害となる「ウィルス」などに侵されないように、乳酸菌をコツコツ摂取しているのです。乳酸菌などの強酸性環境下では、そういうものが死滅するからです。ヨーグルトになっていく過程で、もしこういう菌と拮抗して乳酸菌が負けてしまえば、それは腐敗というか有益菌ではなくなりますね。なるとさすがにみんな気付くでしょう、腐ってるって。色や匂いや味などで体がちゃんと判断してくれると思います。玄米には乳酸菌だけじゃなく【雑菌】がいっぱい?玄米まで!?そもそも強力な植物性乳酸菌を得るために使っていた「玄米」すらかなり攻撃されているのです。そこ(根源)をいじられるということは、逆に立派なヒーローの証!?私がこれまで都合のいい情報しか見ていなかったのかもしれませんね。そこは深く反省して、いろんな角度からの意見を聞き入れようと思いました。玄米否定、ちょっとショックですけどね...。田んぼで収穫されて、脱穀後すぐ米袋に入れられて、そのまま流通・販売ルートに乗っているであろう玄米、いろんなものが付着して当たり前です。それを、生きた乳酸菌が流れてしまうからといって1回も洗わずに使うことは、やめましょう。水で洗い流すとか、少し表面を精米するとか、それはやったほうがいいですね。それくらいで十分です。一粒万倍ともいわれる植物の種や実、その小さな宇宙に秘めているパワーというのは絶対的なものであると思います。植物とは人間のためだけに働くということを、私は信じたいです。人にとって本当にかけがえのない存在、癒しであり、パワーであり、支えである物言わない植物たち。その力は私たちの想像をはるかに超えているんです。植物を本気で怒らせたら、人間なんてひとたまりもなく絶えていくでしょう。我が家では、自家製豆乳ヨーグルトを食べて下したり吐いたりしたことは一度もありません。食べたくないと拒否されたことはありましたが・・・。乳酸菌ウジャウジャ環境に到達する前に、仮に雑菌やカビの方が先に繁殖してしまって悪玉菌となり得るものに変わってしまったとしても、気づかない程度なら食べてしまっても問題ないと思います。いや、気づいてしまったらダメですよ。問題なく口に運べるレベルであれば、問題ないということです。悪玉菌を腸内に植え付けるという結果になって終わりです。悪玉菌はあかんやろって?私たちの食生活・生活習慣において、悪玉菌を植え付ける機会、ほかにめちゃめちゃありますよね。ヨーグルト危険説】が出てきたということは、自家製豆乳ヨーグルトが高い評価を得ていることの裏付けなのです。つつかれてしまうんですね。勲章としましょう♪スポンサーリンクまとめ情報の取り方一つでこうも印象が変わるのか、というくらい、最初に触れる情報って大事ですね。批判されるということは、それについて別の角度から調べてもらえているという大事な側面もあります。人気者(豆乳ヨーグルト)につきものの宿命ですかね。言うてる人って実践してない人がほとんどですから、実態をつかめてはいないと思います。実践しない人でクレバーな人というのは、評価も批判もしないもんですから。こんなキャンキャンに簡単に一喜一憂しているようでは、発酵するもんもせんようになります。豆乳ヨーグルトのおかげで明らかに腸内環境が変化したと思っているなら、自信を持って勲章を胸に堂々としていればいいのです。批判の意見の中にも真実がある場合があるので、この機会にしっかりと見直してみることも必要ですね。以前【豆乳ヨーグルト】作りを伝授した方から、途中から全然発酵しなくなったと言われたことがありました。??なんでやろ?よく話を聞いてみると、ヨーグルトの基材となる「豆乳」に「無調整豆乳」ではなく「調製豆乳」を使われていたんです。...thee-suzukin.com2019.10.13本日も最後までお読みいただきありがとうございます。気に入ったらシェアして下さい♪TwitterFacebookはてブLINEPinterestコピースーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。日本の水道水は、塩素濃度が、「0.1ppm」以上残っていないとだめ、という法律があります。再発アトピー・乾燥肌に【市販薬メモA】が効果的!炎症抑えて保湿アップアトピー肌には保湿剤も依存性が心配だから、脱保湿だ!という説もあります。皮膚の掻き傷からバイ菌に感染する怖さもあります。多少匂いがありますが、しっかりと傷口に定着し、炎症を抑えてくれるこの市販薬のおかげで娘の肌はすっかり良くなりました。【重曹うがい】でお口スッキリ!簡単で虫歯や歯周病にも効果的!酸性の口内は虫歯菌が喜ぶ環境で、歯のエナメル質を溶かしていきます。その状況を作らないように酸性に傾いた口内をすぐにアルカリ性にしてくれるのが、重曹うがいなんです。お口の悩みは自己判断は難しいですよね。2019.11.09からだの事カレールーで作るカレーはインスタント食品!?家庭の味じゃないの?カレールーには具材は入っていないですが、あの塊の中に油や化学調味料、スパイスなどがブレンドされて含まれていて、お湯で溶かせば美味しいカレーの出来上がり〜。家庭の味のように言われますが、インド人からすればインスタント以外の何物でもないと思います。成長期の子供に食べてもらいたいもの、食べさせたくないもの、いろいろありますが、周囲との調和というのも大事です。牛乳だけは辞退させてもらいたい、というのが私の本音です。便秘解消に鍋がオススメ!簡単で節約にもなる鍋の飽きない工夫とは?お鍋は水分と野菜がほとんどだから翌朝のお便さんの快調なこと!自家製ぬか漬けくらいしか副菜は出しません。これを連休中に限らず可能であれば一ヶ月くらい続けると、腸内の大掃除ができて、おそらく最も効果的でストレスフリーなダイエットになるんじゃないでしょうか。2019.11.04アトピーよもぎは万能ハーブ!古代人を魅了した強い生命力の裏にある効能とはよもぎといえば、食べてよし、飲んでよし、付けてよし、嗅いでよし、燃やしてよし、何拍子も揃えた、最強の「和のハーブの女王」といえそうです。今回は、私の乳酸菌道にも密接にリンクしているよもぎのことを掘り下げてみたいと思います。人間のルーツは海です。成分は非常に似ています。この事実を無視してせっせと減塩して、体の中の塩分が不足してしまうと、いろんな病気を招いてしまいます。実際、「高血圧になるから減塩せよ」と叫びだしてからも高血圧患者は増え続けています。トップSK-IIが実は納豆臭かった!?ってことは?無敵のアンチエイジングドリンク【甘酒酵素水】の簡単な作り方スポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。関西contactホーム検索トップサイドバースポンサーリンク40代主婦・3人娘の母・新潟夫の関西嫁スーおもに、発酵もの・アトピー・食・キャンプ・くらし全般、ごちゃっと混ぜて書いています。娘のアトピー治癒をきっかけに発酵生活が始まり、思考や価値観がどんどん変化していきました。当たり前だと思っていたことにいちいち探りを入れ、自分たちで実践しながら生活しています。スーの日常、軽いクスッとはこちらでアップしてます。美容液タイトルとURLをコピーしました。