みんな車飛ばすところなので気づけないと思いますが、昼間はお隣の学生などがたむろして恋話などしてます。Rp.5.000で大満足なバリ風ナシチャンプルをいただけます。不思議なのですが、ご飯がおいしい。いつも炊きたての湯気。Toba)パダン料理。このおっさんのところは5年以上通ってるかも。Tobaにもう一軒店舗ゲット。2軒でやってましたが、結局駐車場を数ヶ月前追い出され今のところへ。大繁盛・大盛況のようで昼間は込み合います。パダン語話す客が多いので、やはりおいしい?店主が頼むものはいつも大体同じ。おじさんは店主の顔見ると『ブンクスだね?ご飯大盛りだね?シンコンの葉っぱだね?デンデン(牛のやわらかめビーフジャーキー)だね?カレーのスープ?緑のチリたくさんだね?』と分かっています。値段は最近ちょっとあがって、これでRp.8.000。パダンって高いイメージがあるけど、これなら普通のナシブンクス感覚でいただける。昨日も、そして今日もおじさんのパダン。領事館のHさんも、夜遅く、でっかい体でモリモリ食べてました。すっごくすっごくお腹がすいている時、オススメします。Ayu)サテ・カンビン屋(ヤギ)。オーナーBuHajiは、東ジャワのマドューラ人ですが、もうバリ生活が長いらしい。行ったらわかるけど、おばあさん。前はシンドゥにありましたが、契約が切れ、ちょっと北上。実は店主、みんなが喜ぶほどヤギが好きなわけではありません。前のところ、スラウェシマカッサルではイスラム。みんなヤギを食べてましたが、あのころ店主はベジタリアンだったので、ヤギを一度も食べず。Hajiのことをみんな話すので、ためしに買ってみたのです。興味なく、グレ(ヤギスープ)。食わず嫌いはだめですね。その後数日、白いご飯とグレのセットにはまる。贅沢なスープだと思います。マカッサルのチョトマカッサルを思い出します。Baksoジャワのおじさん。これもBuyanです。Baksoはジャワ、と信じる店主です。以前はカキリマ(移動屋台)でしたが、去年、店舗になりました。マックからBuyan行ってKKN手前左手にあるミニ市場?入って正面にやたら人が入ってるBakso屋があるのでそこです。カキリマは時々出動していて、茶色の帽子をかぶったおじさんがトレードマーク。特製クルプックがおいしい。ソースを入れてほしくない場合は『ブニン』と言いましょう。肉団子自体もすり身加減で粗いのとなめらかなのがあります。粗いのいのは『カサール』と言いましょう。チャンプルで大体Rp.5.000(クルプック2個ついて)。その辺の安っぽいBaksoとは違います。お好みでアヤムの足首・指(チェケル)を入れてもらいましょう。Baksoの上に鶏の指がもろのります。(Sanur)Panasセット?ご飯・コーラ・チキン(胸肉と注文)・スクランブルエッグ。なんでご飯?と思うかもしれませんが、ここインドネシアはお米の国ですから、マックにご飯セットがあって当たり前です。胸肉が大きくて本当においしいのですけど、ご飯が少ない。予備にもう1個買うか、ポテトを追加するか。月に一回食べるか食べないかです。ほかのナシブンクスより贅沢ですね。店主の仕事中のランチは、このような日替わりメニューです。食べ物の時間ぱらぱら雨が降り出したサヌールです。今年は雨が遅れているようです。...ベジタリアンぎょうざ昨夜は、在住者(ほぼ女性)十数名が集まりぎょうざパーティでした。Tulamben23-24日トゥランベン1泊2日ツアー。久々に行ってきました。歯医者へ行ってきました。