cake...初めてのロールケーキ。14:28:45いらっしゃいませ。(帽子屋)へようこそ。本日はスペシャルゲストとしてハートの女王様がいらっしゃいますのでこちらの特別メニュー2品をご用意させていただきました。ローズウォーターで薔薇の香りを閉じ込めたパンナコッタの薔薇はいかがですか?勿論ハートの女王様には、真っ赤なラズベリーソースをかけた状態でテーブルに運ばせていただきます。他のお客様には、ソースは別にお持ちしますのでお好みでどうぞ。1品は、ハートのトランプクッキー。シュガークッキーに開けた小さなハートの穴には、チェリー味の赤いキャンディーを入れて焼き上げました。甘酸っぱいローズヒップとハイビスカスのお茶と一緒にどうぞ。縞々靴下の誰かさんも、このクッキーを狙っているようです。帽子屋のお茶会は今日も大盛況。6時に始まって6時に始まる。お茶を楽しんでいるようです。帽子屋と三月うさぎがやまね様をポットに押し込んでいるようです。ハートの女王様がいらっしゃる前に、この騒ぎが収まってくれるといいのですが。大騒ぎの最中に女王様がいらしてしまったら、こんなドリンクでご機嫌取り。シャンパンでも忍ばせておけば、喧騒の中でも女王様は夢の中・・・のはず。紅い薔薇が浮かぶいちごのゼリーソーダ。炭酸の泡がおさまる頃には、当店の騒ぎもおさまっていることでしょう。まわって回転・・・開店です。Hatterの厨房からレシピを預かっております。当店までいらっしゃることの出来ないお客様は、こちらを御覧下さい。本日はご来店ありがとうございました。6時にまたのご来店をお待ちしております。レシピブログランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いします。trackback:0[オカシナカフェ。14:25:49真っ白な薔薇の形のパンナコッタ。ラズベリーの紅いペンキで塗りましょう。レシピは、more...↓からどうぞ。レシピブログランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いします。trackback:0[オカシ。Hatterのトランプクッキーは、基本の型抜きクッキーがベースです。お好みの厚みに綿棒で延ばし、トランプのように長方形にナイフで切ったら小さなハート型でいくつか穴を開けます。冷凍庫で少し冷やして生地を硬くして(後の作業がしやすくなり、形も綺麗に出来ます)細かく砕いたチェリー味のハードキャンディーを穴にぎっしり詰め込んでください。(ビニール袋などにキャンディーを入れて、麺棒などで砕いてください)キャンディーは少し底の部分に流れてしまうため、砕きキャンディーの量が少ないと穴が綺麗にキャンディーで埋まりません。余分にクッキーの表面についてしまったキャンディーは、手で少し温めたクッキー生地を粘土代わり(笑)につかって取り除いてください。クッキーに焼き色がついてキャンディーが溶けたら焼き上がり。天板においたまま冷ましてくださいね。グミなどでは綺麗に溶けないので、硬いキャンディーを使って下さい。焼く前にクッキー生地にスタンプで数字を押すのもいいかも?(店長は、【A】を押すつもりが忘れて焼いてしまいました・・・(涙)保存はキャンディーがくっつかないように、重ねず(またはオーブンシートでくっつかないように)に密封容器で。応用が効くレシピとテクニックなので覚えておくと便利かと思います。レシピブログランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いします。trackback:0[オカシ。焼]OKASHINAお茶会。14:51:15いらっしゃいませ。Hatterへようこそ。帽子の用意が出来たなら紅いお茶は如何ですか?白いハートを真っ赤に染めていつでも6時のこのカフェでばたばたOKASHINAお茶タイムほどよく目が回ってきたならばポットのお茶を飲み干して隣の席に座りましょうそして一からやり直し。レシピブログランキングに参加しています。trackback:0[オカシナカフェ。08:15:24いらっしゃいませ。(帽子屋)へようこそ。変なお茶会ならお任せを。不思議なお菓子をいつも6時にご用意させていただいております。このカフェはいつも6時。【時間】を怒らせてしまったのです。それからこのカフェはいつも6時のまま。いつご来店いただいてもお茶会の真っ最中でございます。答えがわかるというお客様は、コメント欄でどうぞ。本日の特別メニューはこちらの2品でございます。うさぎの穴をまっさかさま。たどり着いた部屋でみつけた青い瓶をご用意させていただきました。Me】と書いてあるので、ストローでごくごく飲んでください。チェリータルトとカスタードとパイナップルと七面鳥ローストとタフィーと熱いバターつきトーストを混ぜたような味だということです。アリスによると美味しかったということです。怪訝に思われるお客様は、ご注文をお伺いいたします。その後どうなっても店長は責任は取れません。似たドリンクを飲んだアリスは、小さくなってしまったようなので。【食べて】と書いてあるので、食べないといけないようです。チョコの水玉を散らしたホットケーキ。メープルシロップを落として召し上がれ。食べても何も起こらない。全部平らげたら何か起こるかも?自分で靴下が履けないくらい大きくなったらどうなさいますか?11月は不思議の国。お越しをお待ちしております。お帰りになる前に元通りのサイズに戻れますことを、スタッフ一同祈っております。Meのレシピを預かっております。Hatterまでいらっしゃることの出来ないお客様は、こちらから青い不思議なドリンクレシピを御覧下さい。ホットケーキは市販のミックス粉を使ってます。レシピブログランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いします。trackback:0[オカシナカフェ。Meのレシピは、more...↓からどうぞ。レシピブログランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いします。trackback:0[オカシ。trackback:0[オカシナカフェ。14:12:52いらっしゃいませ。