年始に買ったお餅が何かと余るこの季節。冬になると焼き餅やおぜんざい、お正月にはお雑煮と登場率が高くなるお餅。窓の外の寒空を見ながらフゥフゥしながら頬張るお餅は格別ですよね。1月も後半になるともう食べ飽きた、という人も少なくないかもしれません。お餅は手軽に調理ができ腹持ちも良く、体を温める現代女性には嬉しい食材なのです。今回はひと冬通していつでも食べたくなる、食べ方のアイデアをご紹介します。アレンジ自在!「ひと工夫レンチン餅」お餅は焼くのが一般的ですが、時間がないときや面倒なときはレンジで1分弱加熱するだけで柔らかい熱々のお餅ができあがります。その上に好きな食材を乗せるだけで、手軽で腹持ちのいいスナックになりますよ。定番のきな粉餅に一工夫して、満足感のあるおやつ系お餅に早変わり。ピーナツバターときな粉、それぞれの香ばしさと味わいがお互いの良さを引き出します。砂糖不使用のピーナツバターを使うため、お好みでハチミツやアガベシロップなどの天然甘味料を回しかけて。ハチミツなど自然素材のシロップをかける※ピーナツバターはできるだけ砂糖不使用のオーガニックを。体にも優しく、好みの甘さに調節がききます。【2】「韓国風の甘辛チーズ餅」ソースの甘辛さとチーズの濃厚な旨味が相まってクセになる一品です。辛さはコチジャンで、甘さはハチミツの量で調整してください。チーズは写真よりもっと多めにしても、よりマイルドになりコクが出て◎。白ごまをパラパラとかける【3】濃厚でもっちり「カレー餅グラタン」マカロニやパスタの代わりにお餅を使ったグラタン。お餅の存在感に負けないように、パンチ強めのカレークリームソースで作るのがオススメ。具材は鶏肉、じゃがいもと玉ねぎとシンプルなので、調理にそこまで時間を掛けず少し変わった料理を楽しみたい人にもピッタリ!残り物のカレーも使えるアレンジメニューですよ。※チーズの表面が少し焦げるのを目安に※1のときにまずバター、薄力粉。牛乳は数回に分けて混ぜる。カレー粉は最後に量は好みの濃さになるまで※カレー粉は小麦粉の代わりにきび粉を使ったパウダールーを使用。通常のものでもレトルトでもいいが、できるだけ添加物の少ないものがオススメ【4】食感が楽しい「餅入りスパニッシュオムレツ」スペインでよく食べられる卵料理、トルティージャ。日本では「スパニッシュオムレツ」の方がよく耳にするかもしれません。今回は一口サイズに切ったお餅を混ぜ込みました。じゃがいものホクホク感にお餅のもっちり感、火の通ったトマトのジュワッと感と、さまざまな食感が同時に楽しめる一品です。ボリューム満点で、ケーキのように切り分けて大勢でシェアできるので、ホームパーティーでも活躍してくれそうです。最後は朝食やおやつに食べたい「小倉餅トースト」です。小豆と餅の組み合わせが合わないはずがありません。バターの塩味も加わってペロリと食べてしまう和菓子風サンドイッチに。きな粉をまぶして、半分にカット※ホットサンドメーカーがあれば使うのがオススメまとめお餅の食べ方をいくつかご紹介しました。ほかにも切り方や調理法でまだまだ可能性は広がる、嬉しい食材です。味自体はプレーンなので、ぜひ色々試してあなたのお気に入りレシピを見つけてくださいね。京(mia)関連記事ライフスタイルそうめんを一年中楽しみたい!楽々アレンジレシピ5つライフスタイル家飲みが数倍楽しくなる簡単ヘルシーおつまみ&夕食レシピ大公開!ライフスタイル切って盛るだけ!簡単なおつまみレシピ5選カテゴリー:ライフスタイルライフスタイルの関連ニュース賃貸・ワンルームでも諦めない。