カフェイタリアStoreAccessスタッフブログ7.102014物の価格とは皆さんにとって「物の価格の高い安い」の基準はなんですか?お店で話をする話を書きたいと思います。ジュースとは、まずは100%ジュースには3種類の物がある事をご存知ですか?フルーツをそのまま搾ったジュース、そしてストレートジュースと濃縮還元ジュースです。フルーツを搾った物が1番美味しく栄養価も高くストレートジュースは無添加ジュースです。濃縮還元とは、果汁を濃縮した物を水で戻し香料や糖分等の添加物を足す場合がある。3つ共果汁100%ですが、同じ100%ジュースとうたっていても中身は違うのです。フルーツ、ストレート、濃縮還元と安くなります。ジュースとは果汁100%のみ当然果汁が少なくなれば価格も下がり、添加物等も増えます。価格が安いからと言って、本当に安いのか考えなくてはいけませんね。私達も日々研究して「本当に良いもの」を探し作っていきたいと考えています。