明日9月30日(日)は11時から17時の営業とさせていただきますハードリカーテイスティングが終わる17時に閉店致しますので、どうかご了承ください。10周年セールのアイテム決めました明日、写真載せますね。ナパバレー2015このワイン、どのくらい知名度があるでしょう?結構有名だと思いますが、産地に興味のあるなしで大きく差が出そうです。これは、アメリカ、カリフォルニアの赤ワインです名前の通りナパバレーのスタッグスリープにあるワイナリーです。アメリカのAVAではナパバレーが多分一番有名でしょう(行政区分のナパカウンティとほぼ一致するものの、同一ではありません。ワインで行政区の話をする事はまずないですが)ナパバレーの中にはさらに細かく16のAVAがあり、包含関係になっています。スタッグスリープもその内の一つ。メドックとポイヤックの関係と同じですね全部言える方、すごいです谷の中心部5つが言えれば結構ワイン通ですね。ワイナリーを興したのはジョン・シェーファー氏、1972年に48歳での創業です。彼はシカゴの出版業界で成功した後、ナパにやってきてワイン作りを始めたという典型的なアメリカン・サクセスの体現者です。岩壁が太陽光を反射して日中の生育を助ける反面、夜には海からの冷たい風によって日中に蓄えた養分を温存してくれますまさに理想の寒暖差がある。今日のワインは、メルロー56%、カベルネ28%、マルベック16%のブレンドですステンレスタンクで発酵の後、新樽100%で20カ月熟成のフルボディです。シェーファーはメルローが人気ですので、シェーファーのスタイルを理解するのに良い1本です(他のももちろんいいんですがお値段がね💦)ワイン名のTD-9はトラクターの名称です先代のジョン氏が初めて購入したトラクターで、息子のダグ氏も開拓者の精神を忘れないために、このキュヴェの名前にしたそうですこのワイン、洗練されたフルボディのナパですがお値段はまだ控えめ。|Seesaaブログ。