長尾辰彦〜創業を成功させる秘訣は、創業者自身が実践しながら学ぶこと。創業者に寄り添いサポートしながら共に成功に近づきたい。そんな日々を綴っていきます。〜その後Lyckaでのスイーツとビストロアメリにも〜企業力養成講座の講義でした。9名が、ビジネスプラン作成実習の講師をします。午前、午後に分けて、700人を対象に。何をテーマにするかの話し合いからです。午前、午後と続けると、クタクタに。初日の緊張感はありますものね。笑この日は、夜にもちょっとしたイベントが。来春オープンの準備を進めている。ヴァンヌフさんで、月一回、料理を提供する試みの初回に呼んでいただきました。カルポナードフラマンド(牛肉のビール煮)(1000円)を提供。本格的だけど、家庭的なフレンチのメニューです。ヴァンヌフさんは、毎週金曜日にオープン。その内の1回、出店するそうです。不定期なので、出店情報はINSTAGRAMなどでチェックしながらですね。検索してみてください。今も大学構内は、紅葉の真っ最中でした。