【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。鯛がサクの場合は、薄切りにする。大根は皮をむいて縦にせん切りにし、冷水に放って水気をきる。食べる直前までビニール袋等に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。<ちょっとヒント>お造りについている大根のケンを使う場合は、流水できれいに洗い、水気をよくきって使えば復活!キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りに切り、更にせん切りにして冷水に放ち、水気をきって大根とあわせる。ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにして水に放ち、アクをとって水気を絞り大根とあわせる。<合わせダレ>を混ぜ合わせる。作り方1器にせん切りにした野菜を盛り、鯛を盛り合わせる。<合わせダレ>をかけてどうぞ。