policy拘った本格的で美味しい料理を作りたい方の為のレシピ集。馬肉のユッケのレシピB!メイン馬肉のユッケ先日のオックステールシチューのレシピに牛テールを頂いたと書きましたが、馬肉も入っていたので馬刺しだけでは芸がないと思い残りはユッケにしてみました。本当は塊肉だったので、ローストビーフならぬ馬肉のローストも良いかなと思ったのですが、どうしても馬刺しが食いたくなってしまい今回はローストは諦めた次第でしてf^^;次回は自分で塊を購入して作ってみたいと思いますwてな訳で材料さえあれば誰にでも簡単に出来る馬肉のユッケのレシピです。※調味料の銘柄は問いませんが、ニンニクだけは国産を使ってください。中国産は農薬使い過ぎで体に悪いし美味しくないです。輸入時に残留農薬検査はしているみたいですが、それ以前にあそこの国の農作物はやばすぎるので。)馬肉のユッケのたれ馬肉は良く切れる包丁で短めの千切りにして置きます。馬肉を切ったらタレを作ります。ニンニクはすり下ろし、他の調味料と混ぜ合わせるだけですw馬肉のユッケタレができたら、切った馬肉を合えて器に盛り中央をくぼませて卵黄を落とし、刻み海苔を掛ければ出来上がりです!ちなみに残った卵の白身は黒鯛(チヌ)の揚げしんじょ椀に使っています。簡単でしょ?w送っていただいた馬肉が美味しいと言うことも有るのですが、馬のユッケもなかなかお勧めです。ここの所牛肉のユッケがお店ではなかなか食べられなくなっちゃいましたからねぇ・・・って、この国の役人はバカなのかと思っているのはワシだけではないはず。(1)完全無添加!市販のルーやデミグラスソースを使わない本格ビーフシチューレシピ市販のルーや化学調味料を一切使わない本気で時間をかけて作るビーフシチューのレシピです。これは先日GBさんが来た時に作ったレシピになります。フォン(出汁)を作るときにティファールのCook4Meというのを使ってみましたが、普通に鍋で作ったほうがよかったかも?時短料理をするための道具なのに、普通に作るよりも3時間ほど時間がかかってしまいましたwでも仕上がりは私的には満足のいく出来になったと思います。Youtubeで見るAdvertisement肉料理レシピ国別料理レシピスウィーツレシピ魚料理その他LINKサイトマップお問合せ化学調味料などの余計な調味料は一切使わず、完全無添加の料理レシピです。創作フレンチやイタリアン、本格和食やスイーツのレシピなどを掲載しました。管理人の好みの料理レシピしかございませんが、少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。