(右手の道路をはさんだ広場)に隣接して、こちらでは、砂浜の中に木枠のついた1.6m~1.3mの楕円形の施設の跡が出土しました(右写真)。砂浜の窪みにたまった粘土を利用したもので、中からは焼石やカキ殻などが発見されました。この施設は、貝を加工処理して身を取り出すためのものとみられ、使用方法は右図のように2通り考えられます。水揚げされた貝を浜辺で処理して身を取り出し、貝殻を前方に広がる海に向かって投棄し続け、貝殻がうず高く積もったのです。中里貝塚は、「水産加工の場」を示す一連の作業工程がそろって残されていたのでした。この巨大な貝塚を作り上げた作業が少人数で行われたとは考え難く、組織的に共同作業が営まれていたことがうかがえます。