NYCの山田涼介さんを応援するフードコーディネーターです。クラシックバレエ、ダンス、Vocalと幅広いジャンルも楽しみつつ、サッカーも見るのも好きだったりします。らにん流ハワイ風味レシピ、ハワイで食べたもの、ハワイの食材をらにん風にお届けします♪お料理は、たまに番組のものを作ったりしますが、殆どは自身の降りてきたレシピを紹介してます。今話題の香味ペースト、あんな使い方、こんな料理にというレシピ満載。◎広告TBやら変なTBが多いので出来ないように設定してます。関連記事を紹介されたい方は、お名前のところにリンクをお願いします。忙しい日が続く場合はコメントクローズになり、すみません。モーハブログランキング、それは他のブロガーの皆さんに任せたッ。ブログを発信することが目的なのでハワイのこと、グルメ、レシピ情報などは忙しくてもお伝えしていきますね。(184)ちょっと私ゴト。2017年1月いくらおろしはこだて自由市場で自宅用には瓶入りのいくらを買い、ホテルで食べる用にもパックに入れてもらいました。市場亭でご飯を食べている時に、100均でおろし金を買いたい話をしたら、「おろしあげるよー」と言ってくださったのでいただいちゃいました。コメントは受け付けていません。土鍋に水と大根を、寄せ鍋キューブ、生姜スライスを入れて火にかけます。沸騰したら白菜の芯を入れて透き通ってきたら白菜の葉、豚肉、長葱を加えて、最後に水菜を入れます。コメントは受け付けていません。美味しいニッポンケールミックススムージー1/18の朝ごはんスムージーはケールといろいろミックスしました。スープボタンなら胡瓜の青臭さも軽減されます。★★★レシピ★★★ケール5房、胡瓜2/3本、人参20g、パイナップル4切れ、林檎1/3個、みかん1個、水130ml、チアシード大さじ1チアシードは大さじ1の水に入れてふやかしておきます。ケール、胡瓜、人参は50°C洗いしざっくりと切ります。カップにパイナップルと水を入れて温めます。Soupボタンを押します。残り90秒で止め、ふやかしたチアシードを混ぜます。コメントは受け付けていません。北の一歩デジイチのプロテクターが壊れ、テンションも低くなったし、強風と冷たい雨で体も冷えてきたので早めにホテルに戻りました。北の一歩をいただきました。コメントは受け付けていません。茄子とピーマンの煮浸し先日、従姉妹の家でご馳走になった茄子とミョウガの煮浸しが美味しくて、自分でも作ったけど、何せミョウガの時期ではないでお高いからピーマンを入れて生姜で煮たら美味しいことを発見しました。ピーマンはスムージーにも使えますし、この方が経済的です。つくりおき出来るので最近は重宝しています。茄子3本、ピーマン2個、生姜スライス2枚、ベジブロス150ml、めんつゆ大さじ1/2茄子を短冊切りして水にさらして灰汁を取ります。鍋にベジブロス、めんつゆを入れて火をつけ、沸騰したら茄子を入れてクッキングペーパーの落し蓋をして8分程煮ます。短冊切りしたピーマンと生姜スライスを加えて2分程にて、火を止め、そのまま冷まします。耐熱器に入れて冷蔵庫で保存します。ガラスの耐熱器はレンジでこのまま温められます。コメントは受け付けていません。美味しいニッポンチアシード入りケールスムージー1/17の朝ごはんスムージーは、一晩水でふやかしたチアシードを混ぜました。お腹持ちが良くなるんです。★★★レシピ★★★ケール5房、パイナップル4切れ、林檎1/3個、リリコイ果汁大さじ1、みかん小1個、水100ml、チアシード大さじ1パイナップルとリリコイ果汁、水をカップに入れて温めておきます。林檎は皮つきのまま切り、みかんと一緒にアルミホイルにのせて両面グリルで7分焼きます。フルーツが熱々なのでblendtecに入れたらスムージーボタンを押します。ふやかしたチアシードを混ぜます。コメントは受け付けていません。Smoothie牧家クリームチーズケーキ昨日、COSTCOで試食販売をしていた牧家クリームチーズケーキオンラインショップでは2月1日発売だそうなのでCOTCOで先行販売のようです。ゴムの中に入っていて、爪楊枝をさし、プルンと出します。添付のチェリーソースをかけていただきます。甘さも気にならないし、さっぱりして美味しい。食べきりサイズがちょうどいいです。コメントは受け付けていません。函館の「いくら亭」で初めて食べました。魚のあらと野菜を醤油仕立てで煮込んだ汁物で、心も体も温まります。入れるものは魚のあらさえ入れれば何でもいいんです。★★★レシピ★★★まぐろカマ1個、大根70g、人参40g、キャベツ40g、木綿豆腐75g、葱1/2本、ベジブロス50ml、水250ml、昆布茶小さじ1.5、麦味噌(甘口タイプ)まごろカマはたっぷりの熱湯をかけて臭みを取ります。鍋に水、ベジブロスと大根を入れて火にかけ、沸騰したら昆布茶とまぐろカマを入れます。身をほぐして骨を取ると灰汁が出てくるのでリードクッキングシートをのせます。5分程煮たらシートを取り、木綿豆腐、キャベツの芯、人参のスライスを入れて煮ます。キャベツの葉と葱を入れて2分程煮たら火を止めて麦味噌を溶き、再度火をつけて沸騰直前で火を止めます。コメントは受け付けていません。ROCHERが29日までセール中なので、バレンタインにちょうどいいということで朝からCOSTCOへ。すると思いがけず、デルモンテパイナップルが安かった!COSTCOのパイナップルはその辺で売ってるものの2倍大きいので、切って冷凍しておけば毎朝のスムージーに使えます。シードレスグレープは赤しかなかったので、今回は試食して美味しかったネーブルオレンジにしました。メルマガにのっていたクリームチーズケーキの試食販売で美味しかったから買いました。グラノーラにココナッツミルクを入れて試食販売をしていたので、店員さんにお願いして、ココナッツミルクだけ飲ませてもらったら、さらりとして美味しかった。毎朝、コーヒーに入れる豆乳や無脂肪乳の代わりに使えそうなので買いました。フードコートではソフトクリームを食べました。ここのは濃厚で甘さ控えめで好きなんです。クラムチャウダーが50円引きなので明日の朝ごはん用に買いました。パンのイーストがとても苦手になってしまい、食べられなくなったから、ホットドッグ、ピザにも目を向けず、フードコートではソフトクリームとクラムチャウダーがお決まりになってしまいました。コメントは受け付けていません。日本でもハワイを感じて今週のつくりおき週末につくっておきおかずおかげで平日がらくになりました。月曜の夜に作ったおでんも、毎回火を通しておくことで日持ちもします。白菜から出る水分で程よく薄まり調味料も要らない。コメントは受け付けていません。