多摩地区在住の30代。おいしい日常を記録します。【沖縄の台所ぱいかじ】沖縄料理専門店でタコライスランチ2017-09-02【沖縄の台所ぱいかじ】沖縄料理専門店でタコライスランチランチ新宿の南口「ぱいかじ」沖縄料理専門店でタコライスランチです。新宿の「ぱいかじ」の石焼きタコライスのランチセット!チーズたっぷりのタコライスに惹かれて、オーダーしたところ...石焼きとのことでチーズがグツグツ煮えています!熱すぎてすぐ食べられず...上に乗っているチーズも溶かした方がおいしいだろうと一気にかき混ぜました。その間もグツグツで、器に触らないように混ぜるのに少しひやほや。急いでいるときや暑い時はおすすめできません...笑ごはんや肉よりも、チーズが多いような気がします。とろとろでちょっぴりピリ辛!上に乗っているフレッシュなトマトもアクセントになっておいしいです。石焼きタコライス、初めて食べました。大根サラダ(メニューには小鉢との記載だったので日によって替わるかもしれません)アーサ汁ドリンクサーターアンダギーアーサ汁って初めていただきました!あおさが入っているようだけど、よくわからなかったので調べてみました。東京では「あおさ」と呼ぶ海藻ですが、沖縄では「アーサ」と呼ぶそうです。正式名称は「ヒトエグサ」!そのアーサを使った「アーサ汁」は醤油と塩でシンプルに味付けをした、さっぱりしたお吸い物。沖縄の定食や家庭の食卓の定番の汁物だそうです。ビタミンやミネラルも食物繊維もたっぷり。なんだかからだに良さそう。一口ごとにアーサがたっぷりでおいしいです。好きな人は何杯もおかわりしたい味かも。アイスコーヒーホットコーヒーアイスティーさんぴん茶シークヮーサージュースメニューの中に沖縄ならではのさんぴん茶!沖縄料理専門店でしかほとんど見ないお茶なので頼めばよかったかなあ...さんぴん茶って中国のジャスミン茶ととてもよく似ています。そもそもジャスミン茶は緑茶やウーロン茶にジャスミンの花の香り付けをしたものなので、違いがとても曖昧。味はさんぴん茶の方があっさりしているかな?ジャスミン茶と比べるとカフェインも少ないようです。さんぴん茶のルーツももちろん中国。名前の由来も、中国ではジャスミン茶を「シャンピンチャー」(香片茶)と呼ぶそうで沖縄に入ってきた時に「さんぴん茶」になったのではないかという説があります。さんぴん茶に加えてシークヮーサージュースも選べます。唐揚げ定食ドリンク付きで、定食はごはんおかわり自由!客層はサラリーマンなどお仕事の途中かな?という一人の男性が多かったです。夜は沖縄料理専門の居酒屋なのでお店の作りも広く、128席あるようです。ぱいかじとは南風という意味らしく。新宿南口にあるからかも!と思ったら、本店は沖縄にあるようです。沖縄には7店舗もあり、有名なお店です。関東には新宿だけではなく銀座と浦和パルコ内にも。新宿店は特に駅からとても近いので行きやすくおすすめです。本格的な沖縄料理のようなので夜の居酒屋メニューも気になります。立川の百貨店、高島屋で...2017-04-19【おぼんdeごはん】カフェ定食のひとりごはん今日のごはんは、「おぼんdeごはん」でカフェ定食です。»スポンサーリンクプロフィール楽しいこと、おいしいもの、おもしろスポット、なるほど豆知識などなど記録します。月別アーカイブ注目記事お問い合わせお問い合わせフォーム検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。