蘭州牛肉麺」を、2019年4月6日(月)に発売します。内容量は76g(麺60g)で、価格は180円(税込)。エスニックシリーズ」は、本場現地のトレンドを取り入れたやみつきになる味わいで、エスニック料理好きの若い女性を中心に好評というシリーズ。蘭州牛肉麺」が発売されます。ビーフの旨みたっぷりのスープに、爽やかなパクチーと辣油の辛みを加えることで、スッキリとしながらもコクのある味わいに仕上げたとのこと。麺はカップヌードルならではのコシとつるみのある麺で、スープはビーフの旨みたっぷりというスープ。爽やかなパクチーの香りをきかせ、スッキリとしながらコクのある味わいに仕上げたとしています。具材は味付牛ミンチ、パクチー、ネギ、赤唐辛子、スクランブルエッグが入っており、別添えの特製辣油を入れれば、キリっとした辛さがスープにアクセントを加わるとのこと。熱量は356kcal(めん・かやく:317kcal、スープ:39kcal)。