おくるお手軽クッキング。337kcalらくらくワンポイントみそは、煮汁でのばしてから、加えましょう。鶏肉はひと口大に切って、小麦粉をまぶす。白ねぎは2~3cm長さ、小かぶは2~4等分に切っておく。エリンギはひと口大、ブロッコリーは小房に分ける。2鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める。鍋にバターを溶かして、鶏肉を両面軽く焼く。ブロッコリー以外の野菜を加えてさっと炒め、スープを注ぐ。沸騰したらアクをとり、野菜が柔らかくなるまで煮る。3豆乳を加え、みそを溶く。(2)に豆乳を加えてなじませ、温まったらみそを溶き入れる。シチュー皿に盛り、ブロッコリーを添える。わせみそ生850gまろやかながら、香りのある無添加合わせみそ。量があるので、みそ汁だけでなく、焼き物、鍋物、炒め物と幅広くお使い頂けます。