́д`)呑んで釣りして猫じゃらし蕎麦とお酒と料理、そしてお風呂。明太子屋の節約レシピ男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。お手軽に作れる麺類レシピも。牛肉が余っていたので牛肉麺にしてみました。写真を撮り忘れたので文章のみで(^^;・牛肉に酒、醤油、オイスターソースで下味を付ける。・そこに片栗粉をまぶす。・そのまま多目の油で炒める。・もやしを加えてさらに炒める。・別途ラーメンを作る。・ラーメンのスープを炒め物に加え、片栗粉でとろみをつける。・麺の上にかけて完成。豆板醤などを加えて甘辛くしてもおいしくいただけそうです。EDITおお!素晴らしいとろみですね♪キラキラ輝いています。