2019.09.07この記事は約1分で読めます。スポンサーリンクミディアムローストは、焙煎の度合い。3番目に「浅い」焙煎で、コーヒー豆の個性がよく出る焼き加減。コーヒー豆の焙煎度は、細かく分類すると以下のように分けられる。ライトローストシナモンローストミディアムローストハイローストシティローストフルシティローストフレンチローストイタリアンロースト「ミディアムロースト」は「浅煎り」に分類される。酸味が感じられ苦味が弱く、コーヒー豆の個性を出すのにちょうど良いとされる焙煎度合い。おんど浅煎りと表現するのが一般的ですが、中煎りに分類するお店もあります。爽やかな酸味に、少しの苦味を感じるのが特徴です。焙煎って何?具体的にどう違うの?そんな疑問を解消しましょう。焙煎することによって変わるコーヒーの味の変化を見てみましょう。ondo-coffee.com2018.07.06コーヒーの用語集コーヒーの用語集。基本から深いところまで解説します。ondo-coffee.com2019.08.27スポンサーリンクランキングに参加しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。