ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。自然界に放鳥されたトキのペアに新たにヒナが1羽誕生し、合わせて6羽になったというニュースが話題を集めています。絶滅の渕からトキを救おうという懸命な作業が行われていますが、どうも人の手でふ化されて飼育されたトキは、子作り・子育てが下手くそのように見受けられます。これまでに70~80羽近く放鳥されたのでしょうか。その中で何んとかペアを組み巣作り産卵までこぎつけることができても、途中で包卵を放棄してしまうペアが続出していますね。高等な動物になればなるほど本能に支配されるだけではなく、親鳥の様子を見て学習するという要素が重要になっているのかもしれません。前に東京・江戸川区の水族館から逃げ出したペンギンの幼鳥の消息が、東京湾で確認されたというニュースが報じられています。こちらも水族館で生まれて人間の手で飼育されたペンギンですが、こちらのペンギンンくんは、思いのほかたくましいようです。ウエブトピックスより水族館から逃走のペンギン、東京湾で目撃される水族館で人の手からエサを与えられていたペンギンの幼鳥が自然界に放たれても、とても生きていけまい、エサすら捕れないだろう、何とかして水族館に戻してやることはできないものかと思っていました。厳しい自然の中で生き延びていることが確認できたのは何よりですが、ペンギンは集団で群れを作って生息している鳥ですから、仲間が1羽もいない孤独な生活を続けていかなければなりませんね。成長しても伴侶も見いだせないことになります。囲いのない自然の海で自由奔放に生きるのがいいのか、たとえ自由のない檻の中でも仲間と一緒に生きていくのがいいのか、脱走ペンギンはどう思いながら波間を漂っているのだろうかと映像を見たことでした。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。(2/14)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。(2/13)じっとおとなしく様子をうかがうしかないのでしょうか・・・。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。