最近のイベントレポート、季節のお料理ご紹介、スタッフからのご案内などを載せています。(水)しんこ、入りました寿司の池田です。初夏の寿司ネタをご紹介。仕込みは大変ですが、喜んで頂ければと握っております。続いてシャコ、あっさりとした身の甘さが身上。7月に入ると北海道利尻のウニが入ってきます。お酒を合わせるなら青森の豊盃、辛口の純米吟醸など如何でしょうか。冷で美味しいお酒です。夜のコース“織部”はお酒のツマミを一揃い召し上がって頂いた後、握りでしめるといったお酒を楽しむ方向けにお出ししています。この時期ですと鰻の白焼き、鮑酒蒸し、造りなら鰈などご用意しております。こちらの品書きをご覧ください。ご来店、お待ちしております。熱い男はカレーを愛す。