「栄養失調」という言葉は今ではあまり耳にしませんが、病院では意外にも約3割の患者さんが栄養失調に近い状態であると言われています。栄養が不十分では、手術の傷の治癒が遅れたり、褥創ができやすくなったり、免疫力が低下して肺炎などの感染症が起こりやすくなったりします。病気を早く治すためには栄養を十分に取ることが大切です。栄養サポートチーム(NST)では、患者さんがより良い栄養状態を保ち、病気が早期に回復するようサポートしています。幅広い職種のメンバーが集まって活動しています。メンバーのうち、管理栄養士と薬剤師はNST専門療法士の資格をもち、スタッフと協力して活動を行っています。合は、それぞれの専門的な立場から最も適切な栄養摂取の方法を提案しています。術前の栄養管理を積極的に行って、術後の合併症を減らし、早期回復に貢献できるよう努めています。嚥下障害がある患者さんには、誤嚥性肺炎予防も含め、嚥下機能に適した形態の食事を提供すると共に、口腔ケア、食事環境の調整等を行っています。ニュースレターを発行し、栄養に関するニュースを提供しています。介入が必要な患者さんを抽出します。等などの症例を抽出し、管理栄養士が作成した栄養管理計画書に基づいて介入していきます。当院で取り扱う栄養補助食品の紹介1.腸内環境を整えたい時に腸内環境を改善するビフィズス菌(プロバイオティクス)やそれらのエサになる水様性食物繊維(プレバイオティクス)を摂取すると腸内環境の改善がより期待できます。腸内環境がよいと便通がよくなるだけでなく免疫力を高め、胃腸の働きをよくする効果が期待できます。ビフィズス菌末(プロバイオティクス)Gfine(プロバイオティクス+プレバイオティクス)サンファイバー(プレバイオティクス)腸粘膜の栄養源にもなり腸粘膜障害を防止します。長期絶食後の食事開始前などに使用しています。グルタミンCO2.食事だけでは十分な必要栄養量が満たせない時にエネルギー補給のみならず、たんぱく質・ビタミン・ミネラルとからだに必要な栄養素が入っており、サイズも小さく衛生的に食べ切ることができます。最近は、ドラッグストアや通信販売で取り扱っている為、手軽に購入できます。メイバランスプロテインゼリー3.手術前の栄養補給に/手術後の傷の治りを助ける為にアルギニン(アミノ酸)や亜鉛、糖分をバランスよく含み、術前の空腹やのどの渇きを減らしたり、術後の創傷治癒を促してくれます。褥瘡予防や創傷治癒において大切な亜鉛、鉄、アルギニン、ビタミンなどを多く含んでいます。必要な栄養素を十分に補給できるよう組み合わせて提供しています。毎日ビテツアバンド新しい商品を導入する時は飲みやすさ、費用、必要性なども含め検討しています。NST院内勉強会を開催しました。当院でも使用している「ビフィズス菌末BB536」について詳しく知ることができました。腸内環境は全身の健康状態と関係しています。下痢の改善など排便コントロールにも効果があるとの事でしたので、今後の栄養管理で活用していきたいと思います。NST院内勉強会を開催しました!!2018年10月15日、22日の2週にわたり院内勉強会を開催しました。NST院内勉強会を開催しました。化学療法を受けられている患者さんの副作用の1つに口内炎があります。ひどい痛みで食事摂取ができない場合もあり、体力や免疫力が落ちてしまうことも心配されます。このようなトラブルを少しでも防ぐためにも口の中を清潔に保つことは大切であることを学びました。NST院内勉強会を開催しました。下痢や便秘の患者さんも多いため今後の栄養管理に役立てていこうと思います。『エレンタール®配合内用剤のアドヒアランス向上のための取り組み』について発表しました。NSTとIBD(炎症性腸疾患)チームで協同し、市販の飲料やフルーツ等を使ったエレンタールレシピを考案し、試飲会を行い、より服用しやすい工夫について検討しました。『口腔ケア・嚥下体操』について院内勉強会を開催しました。2016年10月、12月、2017年2月の3回にわたり院内勉強会を開催しました。摂食嚥下の基礎から食事介助の実践までを行いました。口腔・嚥下状態を良好に保つことがとても大切なことを再確認できる勉強会でした。今後の業務に活かしていきたいと思います。NSTレターNSTレターは年4回発行しています。平成21年5月からニュースレター「NSTレター」を年4回発行しています。職員への啓蒙活動の他、患者さんや家族の方にも読んで頂けるように全てのNSTレターをファイリングし各病棟のデイルームと、外来・内視鏡室の待合に設置しています。ホームページにもNSTレターのバックナンバーを掲載しています。その他、IBD(炎症性腸疾患)チームとも連携しコラボレターも発行しています。貧血と食事について(令和元年8月号)(↓NSTレターサンプル)バックナンバー(PDFファイル)第1号からファイルにまとめて待合室や病棟のデイルームに置いてあります。ご自由にご覧ください。3大栄養素とその特徴(平成21年5月号)ページのトップへ摂食・嚥下チームでは、嚥下障害の有無と重症度を判定するために嚥下テストを実施し、嚥下機能に適した形態の食事を提供しています。誤嚥性肺炎の予防のために、口腔ケアの推進にも取り組んでいます。勉強会を企画、開催し、摂食・嚥下障害および口腔ケアに関するスタッフの知識と技術の向上を積極的にサポートしています。