ウイルスに負けない身体を作るには日々の食事が大切。ビタミンA・C・Eをしっかり摂って備えましょう。アットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。»ウイルスに負けない身体を作るには日々の食事が大切。ビタミンA・C・Eをしっかり摂って備えましょう。ウイルスに負けない身体を作るには日々の食事が大切。ビタミンA・C・Eをしっかり摂って備えましょう。AraiTomoko「ビタミンA」の代表的な野菜は『にんじん』です。にんじんに多く含まれるカロテンは、体内でビタミンAに変わり、抗酸化作用を発揮するほか、皮膚や粘膜を丈夫に保つ働きをしてくれます。「ビタミンC」はご存じのようにレモンなどの柑橘類に多く含まれますが、野菜の中では『ブロッコリー』が抜きん出ています。Cは、免疫力を高めコラーゲン生成を促進しますが、水溶性ビタミンなのでゆでると失われやすくなります。蒸すかレンジでチン!がお奨めです。「ビタミンE」の体表格は『カボチャ』です。抗酸化作用を発揮し、活性酸素を除去して、皮膚や粘膜を強くする働きがあります。毎日コツコツ!続けて元気な身体を維持しましょう。愛媛の名産「いよかん」はこれからが旬です。「柑橘類」には、温州みかんやオレンジを始め様々な種類があります。殻に包まれた実が美しい緑色をしている「ピスタチオ」、最近は「ピスル」という言葉が生まれるほど、ブームです。アイスやチョコ、ケーキにと多く利用されています。technology.。