LiLA管理人6件のコメント餅大好きなので、当然お雑煮も大好物。正月でなくとも、餅があるなら雑煮でしょう。全国各地で色んな雑煮があるそうですが、博多雑煮の特徴はカツオ菜という野菜を入れること。写真、緑色のホウレン草みたいなやつがそうです。味もホウレン草にちょっと似ています。このカツオ菜、学生の頃に研究室で鍋をやったとき、鍋に入れてみたんですが、アクがやたらと出て失敗でした。その時、居合わせた先生が「この葉っぱ、うちの庭にたくさん生えてるぞ」と。