鎌倉の地元の人びとに愛される、小さなかわいいシフォンケーキ屋さん。からだにやさしい素材をえらび、ふわふわに焼き上げたシフォンケーキを数種類販売します。<ご挨拶>鎌倉由比ガ浜通りのビルの2階で小さな小さなシフォンケーキのお店をしています。店内はすべてクルミの木で作られたとても温かみのある空間です。鎌倉の地元の人たちの暮らしにそっと寄り添うおやつを作りたい...と思って始めました。シフォンケーキのほかに食パンも焼いています。三浦半島の新鮮な産みたて卵を使用し、てんさい糖、米油、特等粉など原材料にもこだわっています。季節のくだものや野菜を取り入れたシフォンケーキや、日本酒のシフォン、シュトーレンのシフォンなど、おもしろいフレーバーもたくさん焼いています。ベーキングパウダーを使わず、卵白の力だけでふくらんだ、フワフワのシフォンケーキを一つ一つ丁寧に焼いています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.ページトップへ。