このみかん、超ちっこいの!手の平に3つ余裕でのっかります。皮をむいたら、全房そのまま口に放り込む。あまくてジューシーで、おいしいです。ネイティブ・カナディアン(カナダの先住民)系の人たちが飲むという、ラブラドール茶。お湯で煮出して飲むらしい。試していないが、「風邪とか体調悪いときとかに、飲むといいよ!」と言って、もらいました。レモンっぽいような香りがします。材料がすべてオーガニックのフルーツやハーブなどの、風邪用のお茶。薬に頼らず、こういうもので治癒していけたらいいなぁと思うのです。ランキングに参加しています。==タラ社の焼き型2009-02-04-Wedタラ社はイギリスのキッチン雑貨ブランドです。「Tala」って文字が入っています。「タラ社」って書いちゃうと、タラちゃん社長の会社みたい。この焼き型はとっても浅くて、どら焼きでも作るんかな?という形をしていますが、この浅さは雑貨をディスプレイするには使いやすいです。高さのない小さな雑貨でも、隠れません。アクセサリーを手作りするときに、パーツを入れておくのにもよさそうです。グリーン・ネックレス(葉っぱが玉状で、連なっている植物)を枯らしてしまってから、多肉植物は難しいのかも、と敬遠していたのですが、もう一度違う種類を育ててみます。セダムというのが育てやすいと教えていただいたので。ジェリー・ビーンみたいな葉っぱがかわいいね~♪これを、二つの缶に植えかえようと思います。ランキングに参加しています。==天然酵母2009-02-01-Sunパン作りがお好きな方などは、天然酵母というものもご存じかと思います。パンは生地を発酵させて作りますね。その発酵の元となるのが主にイースト(酵母)ですが、市販のイーストを使わずに、果物や野菜などから酵母を育ててパンを作ることができます。いうのを天然酵母と呼んでいるようです。レーズンから酵母を起こすレーズン酵母というのが一番知られているかな?天然酵母は市販のイーストより発酵がゆっくりなので、前もって計画してパンを作ることになります。なんだか面倒臭そうだな、と思って手を出していなかったのですが、一度作った酵母は冷蔵庫で何週間も持つと知って(ときどきエサをあげると何か月、何年も持つらしい)、やる気が起こってきました。この時点では、これが本当に成功した酵母なのかどうか分かりません。これは、干しいちじくを水に漬けて部屋の暖かめな場所に4,5日置いて、泡がぶくぶく立って「これは腐ってるんと違うのか??」と思いつつ泡が収まるのを待ち、茶こしでこしたエキス。赤ワインのようなきれいな色に、果実の甘い匂い。何となく、腐ってはいないような気がしたけれど、これが酵母かどうかテストしてみることに。エキスを少し取り分けて、小麦粉と混ぜて瓶に入れました。室温に放置して、むくむくと発酵してくれたら成功です。「もしもし、あなたは酵母さんですか?」と話しかけてみる。休みの日にこれでパンを焼こうと思います。雑貨の話が少ないブログでごめんなさい。ランキングに参加しています。