(しんせん)市在住の日本人が、中国生活をサバイバルしていく中で、日々感ずることを、したためてまいります。マーケットをザックリと紹介ワンタンメンと冷奶茶ひさしぶりに香港の上水に行ってきた。地方政府庁舎のビルのようだが、下がマーケットになっているようだ。フードコートとりあえず、市場を冷やかしつつ、3階のフードコートへ行ってみるとする。門を入ると、まずは肉のすえた匂いが、つーんと鼻にくる感じ。あたりから、肉切り包丁のドンドンという音がひっきりなしに聞こえてくる。肉きり包丁は、半月形のいかにもドスが利いた形をしている。それにしても、圧倒的な蛍光灯の数。ピンクと白の蛍光灯を交互に混ぜてある。鮮度を引き立てる効果があるのだろうか?次、魚コーナー、ここが一番、迫力あるかも。一つ一つに名札がついており、見たことない魚も多い。注文がされると、売り場の隣りで、速攻で、バリバリバリと鱗をはがし、魚をおろしてしまう。棍棒で魚の頭を叩いたりすることも。かごの中に、丸々太った田鶏(カエル)が置いてあるのが、いかにも香港。本当は、もっといろいろ写真を撮りたかったが、冷やかしで、写真ばかり撮っていると、商売の邪魔になるだけなので、自重しておく。大陸側にも、同じようなマーケットはあるにはあるが、清潔感がないためか、歩いてみようという気が起こらないが、ココだと、じっくり見て、写真に収めてみたいと思ってしまうから不思議である。