スイーツみなさんは「吉田パン」という東京都葛飾区亀有に本店を構える大人気のコッペパン専門店をご存知でしょうか。コッペパン専門店が各地でオープンしていますが、「吉田パン」はそのブームの火付け役と言っても過言ではありません。「吉田パン」には甘い系からお惣菜系までたくさんの種類のコッペパンがあります。自分で中の具をカスタマイズできるところも人気の理由のひとつです。「吉田パン」とは吉田パンは、2013年に東京都葛飾区亀有にオープンしたコッペパン専門店です。実はこの吉田パンには師匠がいるのですが、それが岩手県盛岡市にある「福田パン」というパン屋さんです。福田パンは地元では知らない人がいないほどの超人気店で、吉田パンの吉田社長が福田パンの美味しさに感動して、福田社長から直々にパン作りのノウハウを教えてもらったそうです。Bread」と書いてありますが、これは「吉田」の「吉」という漢字をもじって「吉田パンを食べて吉が来る。」という意味が込められたキャッチコピー。実は師匠である「福田パン」のキャッチコピーは「福田」の「福」という漢字を文字って「福田パン、毎日食べて福をよぶ。キャッチコピーにも師匠への敬意が込められていたんですね。そんな「吉田パン」のコッペパンは、お店のすぐ近くにある工房で毎日2000個以上焼き上げられるというから驚きです。常に一定の美味しさを保つため、季節や温度によって調整しながら焼き上げるそうです。吉田パンには常時30種類のメニューの他、季節限定メニューも数多くあります。好きな味を2種類選んで自分なりの組み合わせを楽しんだり、トッピングを追加することによって様々なカスタマイズをすることもできます。あんマーガリンまずは1番人気のあんマーガリンです。こちらはなんと1日約200個も売れるのだそう。甘さ控えめのあんことマーガリンの相性が抜群で、大人から子供まで幅広い世代に支持されています。このあんマーガリンのあんはこしあんですが、粒あんタイプも販売されています。ラッキードックこちらは日曜日限定、そして亀有本店限定のコッペパンです。キャベツ、ソーセージ、ケチャップというシンプルなサンドイッチですが、歯切れの良いソーセージとふわふわのパンの組み合わせが最高です。からし入りのマーガリンも良いアクセントになっています(苦手な方は抜いてもらうことも可能です)。店員さん曰く、チーズをトッピングするのもおすすめだそうです。クルミとチーズこちらも亀有本店限定、そして季節限定のメニューです。クリームチーズとクルミ、さらにはちみつという間違いのない組み合わせ。アクセントに塩がふりかけられているので、甘じょっぱいものが好きな方にはたまらないコッペパンと言えるでしょう。ラミー・ラミーこちらも亀有本店限定、そして季節限定メニューです。洋酒漬けのフルーツにシナモンのスパイスが効いたちょっぴり大人なコッペパン。コッペパンのお供といったらやはり牛乳と思われる方も多いと思いますが、こちらはワインと共に食べたくなるような大人な味です。カレー+ポテトサラダこちらはお店のおすすめの組み合わせ、カレーとポテトサラダです。カレーもポテトサラダも別々のレギュラーメニューとしてあるのですが、片面をポテトサラダ、もう片面をカレーという形で組み合わせることができます。注文する際は、「カレーとポテトサラダの組み合わせで」と伝えれば大丈夫です。ちなみに、カレーはキーマカレーかきのこカレーの2種類から好きなものを選べます。「ポテトサラダとカレーって合うの?」と半信半疑の方もいらっしゃるかもしれませんが、カレーにポテトサラダが加わることでクリーミーさが増してより深い味わいになります。今度からは普通のカレーだけでは物足りなくなってしまいそうです。林檎こちらはルミネ北千住店限定のメニューです。シナモンが効いた果肉感たっぷりのリンゴジャムとカスタードの組み合わせが最高です。レーズンも良いアクセントになっています。冷やして食べても美味しいですよ。安納芋マーガリン最後はこちら、ルミネ北千住店限定、そして季節限定の安納芋マーガリンです。甘みの強い安納芋のペーストとマーガリンの組み合わせのコッペパンです。今回ご紹介した中では1番甘さが強いコッペパンなので、甘党の方におすすめです。吉田パンの店舗情報そんなこだわり抜かれた大人気の「吉田パン」が購入できる店舗を詳しくご紹介します。亀有本店まずはこちら、亀有本店です。亀有駅北口から徒歩5分ほどの場所にあります。店内にはカウンターがあり、注文を受けてからここで店員さんがコッペパンを作ってくれます。このライブ感もワクワクして楽しいですね。ちなみに、注文はレジにいる店員さんに伝えるシステムです。イートインスペースはないので注意してください。休日は朝から行列ができており、17:30の閉店を待たずして売り切れとなってしまうこともしばしば。筆者は日曜日のお昼過ぎに足を運びましたが、約10人ほどが並んでいて店内に入りきらないお客さんもいました。お店には駐車場は無いのですが、近隣に特定のパーキングがあるとの案内がありました。ここに停めると1時間無料駐車券が貰えるそうなので、車で行かれる方は店員さんに聞いてみることをおすすめします。※特定パーキングでの1時間無料駐車券がもらえるのでスタッフの方に確認してくださいクレジットカード利用:不可ルミネ北千住店こちらは2号店となるルミネ北千住店です。2016年にオープンした時は8階のレストラン街にあったのですが、2018年に1階に移転し更に買いやすくなっています。以前は17:00からの営業でしたが、現在は10:00〜20:30の営業となっています。亀有本店と比べると少し品数は少なめですが、注文してから作ってもらうライブ感は健在です。こちらの店舗にしか無いメニューもあるため要チェック。ちなみに、今は移転1周年記念として「いちごムース」という味が登場していました。こちらもイートインスペースは無く、お持ち帰りのみです。PST東京駅日本橋口にあるベルマートキヨスクでも取り扱いがあります。こちらの店舗では、上記2店舗と違い個装された状態で販売されています。あんマーガリン、たまご、粒ピーナッツの定番3種類の他、日替わり商品もあります。こちらは平日限定の取り扱いになっているので、休日に行かれる方は注意してください。東京駅にはもうひとつ、八重洲中央南口ギフトキヨスク東京でも取り扱いがあります。PST2019年11月28日より、新たにイトーヨーカドーアリオ亀有でも購入できるようになりました。こちらも、東京駅と同じく個装された状態で販売されています。これなら行列に並ばずにより手軽に「吉田パン」を味わうことができますね。大人気コッペパン専門店「吉田パン」をご紹介しました。シンプルだからこそこだわり抜かれた究極のコッペパン。敷居が高いわけではなく、誰の日常にも寄り添ってくれるパンです。その証拠に、今回お店に伺った時にも小さいお子様からお年寄りの方まで、本当に幅広い世代の方が「吉田パン」のコッペパンを求めて列に並んでいました。師匠である「福田パン」が盛岡のソウルフードとして親しまれているように「吉田パン」も着実に亀有のソウルフードとなっています。みなさんも1度足を運んでみてください。