ケフィア|メディカル・ニチワメディカル・ニチワ誰もが笑顔で過ごしたいもの。弊社はそんな皆様の健康を願い、日々努力してまいります。会社概要お問い合わせケフィアケフィアケフィア発祥の地は、世界三大長寿国として有名な旧ソ連コーカサス地方で古くから健康維持、長寿の秘訣として愛飲されてきました。ケフィアは牛乳を発酵させて作った発酵乳の一種ですが、主に乳酸菌と酵母からなるケフィアグレーン(一般にヨーグルトきのこと呼ぶ)を使ってつくる複合発酵乳です。このケフィアグレーンは数ミリから数センチのカリフラワーに似た塊で、一定の菌叢を保ちながら発育します。