あなたの好きな「鍋料理」は何ですか?。暖冬とはいえ、鍋料理は冬の定番。日本人ならではの楽しみです。アットホームな料理教室。講師は元ニッポン放送女性アナウンサー。女性限定、マンツーマンレッスンが特徴。»あなたの好きな「鍋料理」は何ですか?。暖冬とはいえ、鍋料理は冬の定番。日本人ならではの楽しみです。あなたの好きな「鍋料理」は何ですか?。暖冬とはいえ、鍋料理は冬の定番。日本人ならではの楽しみです。「しゃぶしゃぶ」が1位、宮城、愛知は「キムチ鍋」、広島は「おでん」、福岡は「すき焼き」。年代別では20代がしゃぶしゃぶ、30代はすき焼き、40,50代以上はおでんが1位となっています。定番の鍋料理が上位を占めますが、『アンコウ鍋』は、2月の今が旬!、茨城県のご当地鍋です。体が柔らかく、まな板の上ではさばけないため「つるし切り」をします。『アンコウ』は、身はもちろん皮や内臓まで捨てるところがありません。中でも『アンキモ』は珍味として、蒸してポン酢をかけたり鍋に入れたりと、コクのある味わいが人気です。今月のマンツーマンBでは、色鮮やかな『金時豆』を使って「お豆のピラフ」を作ります計量カップやスプーンを使わなくても『塩』なら「手ばかり」ができます。自分なりの目安を覚えておくと便利です。technology.。