冷蔵庫や冷凍庫の温度は摂氏。オーブンの温度は華氏。オーブンで焼いた肉の温度を測るときは摂氏。温度以外でも、理解できないのが「あの町までの距離は何マイル」と言っておきながら、「80km/hr(時速80キロメートル)で運転していった」と言う。ランキングに参加しています。==マカロニ・チーズ2009-02-14-Satマカロニ・チーズ、AKI風。(いや、冷蔵庫にあるものだけで作った適当料理)カナダ人の言うところの“マカロニ・チーズ”は、本来こんな↓ジャンクなものです。「クラフト・ディナーという名前の箱を買ってくる。箱に入っているマカロニをゆでる。箱に入っているチーズ・パウダーをかけて牛乳で少しのばし、よく混ぜる。晩御飯がこれ「だけ」という質素な(食べ物に全然気をつけていない)お宅もあるようで、実に怖いです。私は少し具を少し入れました。私の適当な作り方は、「続きを読む」に書いておきます。興味ある方はどうぞ~。ランキングのカテゴリーに悩み中。このブログは何のカテゴリーに属するべきだと思いますか?ランキングに参加しています。==好きな動物の雑貨2009-02-12-Thu見た目だけで好きな動物を選ぶなら、一位と二位は決め難いですが、豚と牛です。豚の古いクッキー・カッター。サビてきているからクッキー・カッターとしては使えないけど、雑貨として飾ると、かわいいです。その形を見るだけで、まぁるい気持ちになるよ。ランキングに参加しています。==ラブラドール茶2009-02-10-Tue友達にいただいた、ネイティブ・カナダ人が飲むという「ラブラドール茶」を、煮だしてみました。コップ1杯につき小さな葉っぱを10枚ほど入れて、5分ほど煮ます。きれいな山吹色!味は、レモンの香りっぽいようなほんの少し緑茶っぽいような、ハーブっぽくは全然なく、なかなか飲みやすくってかなり好きです。熱は上がっていました・・・なんで!??じゃぁ、ここ数日「熱っぽいなぁ」と思って仕事していたときは、もっと熱があったのか。1週間以上になります。寝ても駄目、大人しくしてても駄目、こっちだっていろいろ忙しいし体調悪いわけじゃないから、いつも通りに掃除や洗濯をして過ごしています。風邪をひいたときに、一つ楽しみなことがありますね?「体重減ってるんじゃないかな~♪♪」って。体重計も持っていないので、スーパーの薬局のはじっこにある体重計で、量ってきました。増えていました・・・なんで!??っていっても最後に体重を量ったのは1年以上も前で、そのときの体重もあんまり覚えていません。なんか、風邪ひいただけ損よね~。植え替えた多肉植物も元気がありません。植え替え時に、下の方の葉っぱが半分くらいぽろぽろ落ちてきてしまいました。部屋の中といえど、熱帯系の植物を育てるのは、ここでは無理なのかな?復活してきたら、どんな缶に植え替えたか写真に撮りたいと思います。ランキングに参加しています。==フランスパン:天然酵母編2009-02-07-Satイーストでだってまだまともに焼けない、超難関なフランスパンを、天然酵母を使って作ってみました。風邪気味なときに・・・です。思っていたよりうまく焼けましたよ!クープ(切り込み)の開きは今一歩ですが。フランスパンは、ドライイーストで作るときも一次発酵が3~4時間と長めなのですが、天然酵母だと10~12時間くらい。前日夜に仕込んで、寝ている間に一次発酵を取れば、朝起きてから成形して二次発酵(1時間くらい)、そして焼き上げなので、結構短時間。このやり方のほうが、好きかもしれないなぁ。切ってみると、気泡が~~♪(フランスパンは、大小さまざまな気泡がたくさん入っているのが、良い)気になる味は・・・ほんの少し、もっちりという感じです。腰が強いような、やや噛みごたえが増したような、そんな感じ。おいしい、かな、うん。(笑)安定してうまくフランスパンを焼けないので、天然酵母のよさを十分引き出せていないのかも。今度はもっと分かりやすそうな、食パンとかを作ってみようと思います。ランキングに参加しています。==風邪など引いていない2009-02-05-Thu緑茶は殺菌効果があるので、緑茶でうがいするとノドにいいようです。ビタミン補給にフルーツとか。料理する気力があまりないので、キャンベルの缶スープとか。(一缶49セントと激安だった。今の為替だと40円くらい??)オーガニックのハーブなどで作られた、“風邪による咳のための”ハーブ・ティーも買ってきました。風邪など引いていません。月曜からノドのあの辺りが腫れているっぽく、ときどき咳が出て、鼻水も少々出て、ひょっとしたら熱もあるのかもしれないんだけど、薬飲んで出勤するから途中溝に落ちそうになったりしたりもしたけど、風邪など引いていませんよ。人生、諦めたときが終わりであるように、風邪と認めたときが風邪なのです。体温計は持っていないので(熱があろうとなかろうと、動ければそれでよしと思っているので、持っていない)、料理用の温度計をくわえてみました。口から出すと途端に温度変化をキャッチしてみるみる下がっていくので、口にくわえたままの写真で失礼します。37.0°Cだって!普段、心も冷たい低体温人間なので、本当に37.0°Cもあるなら結構な熱なのですが、まぁ体温計じゃないんで、間違っているでしょう。