*ココ*さん他22人ステキクリップコメントブログで紹介ツイートmidoriさん野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしな...もっと見るエリンギをあえて大きめに切り、お肉のような食べ応えのある食感に仕上げました。厚揚げと卵と一緒にオイスターソースで炒め合わせるだけの簡単レシピです。キノコ類や厚揚げは通年お手頃価格で買える、主婦にとって嬉しい食材です。時短できる上に低コスト、しかも栄養バランスも取れた嬉しいおかずです。オイスターソースのコクが効いて、白いご飯がもりもり進むこと請け合いです。エリンギは長さを半分に切って4等分に切ります。厚揚げはキッチンペーパーに包んで余分な油をふき取った後、食べやすい大きさに切ります。青ネギは斜めに細切りにします。ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにします。卵は小さな器に割り入れてほぐし、サラダ油少々(分量外)をひいたフライパンに流し入れます。空気を含ませるように大きく混ぜて焼き、半熟状態で一旦取り出しておきます。厚揚げをこんがりと焼きます。卵を焼いた後のフライパンをキッチンペーパーなどでさっとふき取り、ごま油をひいてニンニクと輪切り唐辛子を炒めます。(輪切り唐辛子はお好みで)香りが立って来たら厚揚げを入れ、きつね色になるまで焼きます。厚揚げに焼き色が付いたら、エリンギを入れて炒め合わせます。味付けをして、卵を戻し入れます。青ネギと(A)の調味料を加えて手早く炒め合わせ、卵を戻し入れます。混ぜ合わせて器に盛り付け、白ごまをふって完成です。コツ・ポイント厚揚げにはしっかりと焼き色を付けることで美味しさがアップします。卵を戻し入れたあとは、ふんわりとした食感が残るように手早く炒め合わせるのがポイントです。おすすめ【暮らしニスタ限定】対象期間でディノスの買い物がおトクに♪みなさんは、毎日使うキッチン道具をどんなふうに選んでいますか?たとえば100円グッズなら、安価なので悩まずに買えて、話題のアイテムを気軽に試したいときに便利。天かすと...midoriさん野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしながら、企業のレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆の仕事などをしています。編集部がおすすめ!気になる臭いも消え...[PR]【暮らしニスタ限定】対象期間でディノス...[PR]幅10cmから選べる!すき間にぴったり...携帯料金をムダに払っているかも...!光回線の契約...え!?私のガス代高すぎ...?簡単比較見直しでガス...カリッ、サクッ、トロッ、ジュワ...の口福♡限定!...【3月初旬オフ会参加者募集】キッコーマンの「W...このアイデアはいかがでしたか?もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!コメントを投稿するためには、ログインが必要です。楽ちん🌟1ニトリ発!ちょっと素敵なレジカゴバッグNoripoko2100均トレーで、水筒を洗った後の悩みが解決しました。こんな置き方あったか〰🎵🌟6花粉の時期、ティッシュはこうやって持ち歩きます。里美さん71175ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。Manma~かふぇ風まんま...ひこまるさん6672364簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...4児ママRomiさん57456384児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...コストコ男子さん7157551コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...roseleafさん6024985四姉妹の母です。ベーコン巻き花DAISOシリコン型でプーさんのチョコマドレーヌ鶏手羽元と大根の甘辛煮。利用規約よくあるご質問お問い合わせ運営会社ご意見・ご要望ポスト※いただいたご意見はサイト運営・改善の参考とさせていただきます。ご連絡いただきますようお願い申し上げます。ご意見が送信されました。暮らしニスタ編集部では頂いたご意見を元に、暮らしニスタが安心&簡単&楽しくなるように機能を進化させてまいります。Reserved.ステキをしている人*ココ*さんハニクロさんAsakoさんひこまるさんPANDA@Factoryさんマロン214さんあげぱんさんえみいさんイチゴ♪さんももたくママさんからあげビールさんroseleafさんangelwingsさんAccoさんりんりんまるさんブログでアイデアを紹介する下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されますお肉なしでも大満足!エリンギと厚揚げのオイスターソース炒め2017年10月24日エリンギをあえて大きめに切り、お肉のような食べ応えのある食感に仕上げました。厚揚げと卵と一緒にオイスターソ...midoriさんお肉なしでも大満足!エリンギと厚揚げのオイスターソース炒め2017年10月24日エリンギをあえて大きめに切り、お肉のような食べ応えのある食感に仕上げました。厚揚げと卵と一緒にオイスターソ...midoriさんブログでアイデアを紹介する下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されますお肉なしでも大満足!エリンギと厚揚げのオイスターソース炒め2017年10月24日エリンギをあえて大きめに切り、お肉のような食べ応えのある食感に仕上げました。厚揚げと卵と一緒にオイスターソ...midoriさんお肉なしでも大満足!エリンギと厚揚げのオイスターソース炒め2017年10月24日エリンギをあえて大きめに切り、お肉のような食べ応えのある食感に仕上げました。厚揚げと卵と一緒にオイスターソ...midoriさん。