JKK会長の挨拶から始まります。現在のJKK会長は清水美枝さん。セラヴィ』を経営してらっしゃいます。芸術肌の姉さんで、いつも宿に役立つちょっとした技などを教えて下さいます。井上喜博氏の三名がお越し下さいました。お三方とも大変お忙しい身でらっしゃいますのに、わざわざお越しいただきましてありがとうございました。滞りなく総会は終了し、休む間もなく勉強会にはいります。お招きして「旅館・ホテル業界における法律相談!」~旅館・ホテルの法律問題365日~という演目で講演していただきました。人気のある弁護士さんで、一年前から研修委員が何度もお願いしてくれてやっと実現したそうです。宿でおきる様々なトラブルに対してどのような対応をすればよいのか、といったようなことをたくさんの法律用語を交えつつ、でもとてもわかりやすく、おもしろく講演していただき、とてもとても勉強になりました。トラブルなど起きないのが一番いいのですが。二時間の講演時間だったのですがあっという間に過ぎてしまいました。行うと、お腹もペコペコ。川内博史先生(国土交通委員長)がご挨拶にみえました。奥様の御祖父様の山田弥一さん(故人)は熱海で旅館をされていて全旅連の8代目の会長をされていたそうです。そんな関係でお忙しい中、わざわざ来て下さいました。お目にかかれて光栄でした。おいしそうなお料理が運ばれてきて、話もしなあかんわ、食べなあかんわ、で大忙し!「赤坂四川飯店」といえば、これを食べなあきません。辛みが効いていますが、この辛みが後をひきます。ご飯にかけていただいても、とてもおいしいです。最後にでてきたデザートは杏仁豆腐ですが、素晴らしい職人技!崩すのがもったいなかった!!どうもごちそうさまでした。〆のあいさつはJKK副会長の石橋利栄さん。大阪の道頓堀にある『大和屋本店』の女将さんです。頼れるアネゴです♪これで解散...な訳もなく、まだまだしゃべり足りないので、場所を移動して二次会ですけど、ここから先はみんなお客様にはあまり見られたくない顔でしょうから、この辺で。締めはラーメン...ではなく、みんなお腹いっぱいだったのでお茶をしようということになり、コーヒーでした。東京は夜も人がいっぱいで、時間の感覚がなくなりますね。富山には一泊二日と言いました。翌日は何をしたか・・・世界遺産の見学に行きました。京都には17箇所もの世界遺産があります。そのお寺の一つ、天龍寺は花筏から徒歩で10分くらいのところにあります。天井画とお庭が見どころのお寺です。嵐山にお越しの際はぜひ行ってくださいね。富山の世界遺産は相倉合掌造り集落。山間にあるのでさすがに雪深く、道も凍ってかなり寒かったです。そんななか、かわいいお出迎えがありました♪ここに約60人の方が今も生活しておられるとのこと。世界遺産とは言っても、こんな機会でもないとなかなか行けないものです。いい経験をさせていただきました。(全旅連)に所属する旅館、ビジネスホテル等の女将さんが集まった全国組織です。http://www.luka.co.jp/jkkメンバーは全国にちらばっているので、普段はメールのやり取りで活動しています。3ヶ月に1回の割合で実際に集まって、一泊二日で定例会議や勉強会をします。すごく勉強になるし、すごく楽しい会なんです♪というわけで、行ってきました。今回は富山のJKKメンバーのゆうこりんのお宿。この前放送があったばかりの浅見光彦のドラマシリーズのロケ地になった旅館です。ゆうこりんも若女将として中村俊介さんと共演しはりました(^^)堂々たる女優っぷりでしたよ。FAX:0763-52-0550http://www.hanayamaonsen.com美人若女将と砂風呂が売りの旅館なんやそうですよ。ゆうこりん、あんなに元気できれいなんだわ。1回約30分で1,200円です。お近くに行かれた方はぜひ体験するべき!当日はスケジュールがぎっしりなんです。定例会議が終わると、勉強会。今回のテーマは、【リピーターの多い宿づくり】。秋田温泉プラザの松田賢明氏の講演を聴かせていただき、その後「なんども泊まりたい宿づくりのために実践していること」というテーマでパネルディスカッションをしました。この業界ならではの貴重なお話をたくさん聞かせていただき、とても勉強になりました。松田さん、ありがとうございました。その他、JKKの会長の清水さんによる役立つ講座。バラの精油の化粧水作りを教えてもらいました。いい香りで、美容にも体にも心にもいい万能水です。しみしわの予防にもなるんですって!!これはいい☆さっそく材料を買いに行こうと計画中。花筏にお泊り下さるお客様、洗面所にバラ水と書いたビンがおいてあったらまねしたと思ってください(笑)ぜひ使ってみてくださいね。わっか~い!どうもありがとうございました。すっごい贅沢!!あの“のどぐろ”が一人一匹!!実は初めて食べました。今回もよく学び、よく食べ、よくしゃべりよく遊び、みんなのパワーをいっぱい吸収させてもらって、翌日からまた頑張る力に変えることができました。ゆうこりん、華山温泉の従業員の皆さまには大変お世話になりました。