29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Tue昨日は、近所のなじみの店に昼ごはんを食べに行きました。昨日の昼ごはんおかずは、ひき肉入りオムレツと、ハスと豚肉炒め。ごはんを食べた後は、少し街を歩いてみましょう。テト前の今の時期は、街が花であふれています。黄色の梅の花が、到る所で目に入ります。テトといえば、黄色の梅の花です。グエンフエ通りのフラワーフェスティバルの準備も始まっています。ブタがアオザイを着ているのも、不思議です。ブタは縁起のよい動物です。公園での花市場も始まりました。大きな幹線通りや公園では、黄色の菊の花であふれかえります。黄色の梅もテトには欠かせません。今はつぼみだが、あと1週間するとまるでタイマーでも入っているかのように、正月に合わせて花が咲きます。数年前、テトをベトナムで過ごした時、大みそかになったら花が7分咲きになっているのを見て、驚きました。正月の花市場は、1/28~2/4。大みそかの2月4日、12:00まで開催。思うほど並んでいるが、最終日はきれいになくなります。2人抱えでやっと持ち上げられる大きな鉢の梅の木も、2メートル以上もあるひまわりも、器用にオートバイで運んでいきます。>2015年の時は、ベトナムでテトを過ごしました。その時は、花市場の最終日に見に行ってみると、まるで、お正月に合わせたかのように、梅の花が咲きました。この大きな鉢植えを、オートバイに積んで運んでいきます。テトの時期になると、植木を運ぶための荷台を座席にくくり付けて、落ちないようにして、オートバイで運んでいく様は、神技です。※今年は、梅の開花を待たずに、明後日カンボジアへ出国。旧正月でない国で、ごはんを食べます。どれか興味のあるボタンを押してください。