食品衛生優良店の表彰などを通じて、食中毒の予防に努めています。食の安全は私たちが守ります!お気軽にお問い合わせください。貢献する(株)サラヤさんを講師に迎え、食品表示講習会を開催しました。講習風景ワークショップ風景まとめ食品表示とは?食品の製造者販売者が、その食品がどのようなものかをお客様につたえるものです。表示が不十分であったり、誤認させてしまったりします。全てはお客様、消費者のための制度です。テキストはオリジナルのイラストがたっぷりでわかりやすく、取り組みやすいものを用意して頂きました。聞くという講習会ではなく、時折クイズの混じった進行で午後の眠くなる時間帯でしたが皆さん熱心に耳を傾けていらっしゃいました。クイズに答える事で、今回の講習内容が他人ごとではなく、直近に迫った自身の問題としてとらえていただいた方が多かったように思います。新たな取り組みとして、座学の講習のあと業種ごとにかたまって、旧表示のものを新基準の表示に書き替えるというワークショップを行いました。なんとなくわかったではなく、実際に手を動かしてみることでより理解が深まり、講習会の時間を有効活用することができました。同業者が一つのテーブルを囲むことで講習会では触れられなかった日々の業務の中での疑問も改めて講師に投げ返すことができ、より実践的な形でワークショップが進みました。まとめわかるためにはまず、何がわからないかを知ることが大切だと感じました。わからないことを認識したうえで同じ悩みを持つ同業者と頭を付き合わせれば、課題解決の糸口がつかみやすくなることがわかりました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。technology.。