企業の農業参入や農業で起業をしたい方のコンサルティングを通して日本農業の発展を目指します。従業員に言い続けてきたこと2020.01.11コラムいつもご覧いただきありがとうございます。農業参入コンサルタントの山下弘幸(やましたひろゆき)です。今回のテーマは「稼いでいる農家が実践している作業効率を上げる方法」について段取り悪いなーって感じることってありますよね。機械のメンテをしようとドライバーを探す。あれ?どこにしまったっけ?えっと・・・最後に使ったのは・・・・などなど、道具がどこあるかわからない。家族経営ならまだしも、従業員を雇っている経営者なら速攻アウトですよね。どこに何が置いているか、使ったものは元の場所に戻す。基本中の基本ですよね。モノを探している時間は生産性を上げるどころかあなたの命の時間を削っています。農業経営の中で一番ムダな時間と言えるでしょう。しつけの頭文字のsを取った言葉ですこれらは製造業では当たり前に実施されている言葉です。最近では農場の作業場にもこの文字が掲示されているところも増えてきました。整理とは無駄なモノ、いらないモノを捨てること整頓とは必要なものがすぐに取り出せるようにしておくこと清掃とはきれいにするとこ清潔をとはきれいな状態が維持できていることそしてしつけとはこれらが習慣になっていることです。作業効率を上げるというより、下げない方法として道具のメンテナンスも重要ですね。草刈りカマがいざ使おうとしたらさびていた・・・では刃砥ぎから始めなければなりません。使い終わったら、きれいに砥いで次いつ使っても良いようにメンテナンスをしてからしまう。これも5sの一環です。農業機械はもっと需要です。今や農作業は農機具なしではできませんよね。なると機械のメンテナンスは最重要。耕起した後のロータリーに詰まった雑草などをそのままにしてあるトラクターを見かけます。あー、この経営者はきっとおカネのない人なんだろうなーって。故障する可能性だって高くなります。フツーに作業後メンテナンスをしている農家より経費が掛かる可能性が高いですよねそれより、そんなことに気が付かない、いや、気が付いていいてもやっていないとういうことはおカネや時間の使い方があまり上手でない方なのかなーって思ったりします。作業効率が悪い方=段取りが悪いって方もいらっしゃいます。明日雨が降るってわかっているのに今日の作業を途中でやめてしまう。指示することなく自分の作業を始めちゃう農家さんもいらっしゃいます。社員パートさんは現場で何してよいのか分からずに困惑しています。今やらなくても良い作業を淡々とやってしまう。これも無駄な経費につながります。一人でも社員パートを雇ったら必ず作業指示を細かく出すしてあげる。これが効率よく作業する方法なんです。農家の中には社員にやらせるより自分でやったほうが早いって自分で作業を済ませようとされる方がいらっしゃいますが、であれば、その社員さんは休ませないと無駄になってしまいますよね。違うんですよ、山下さん。この作業をした後、彼ら従業員の仕事があるからその仕事を私が先にやっているだけなんですよ。その光景よくあります。その社員さんがぼーっとしている時間すら無駄ですよね。常に社長は社員、従業員に何かしら作業をさせることを意識して社員、従業員に暇を作らないようにするのが社長の役割なんです。これが効率を上げるってことなんです。一つは生育をそろえる。これはわかりやすいですよね。作業効率を下げる最大の要因は生育の不ぞろいです。生育がそろわないと収穫選別の作業が莫大に増えてしまします。良いモノ作ることは有利販売のためでもありますが、実は作業効率を下げないため、つまり作業効率を上げる最大の方法なんです。今回は儲かっている農家が実践している効率を上げる3つの方法について解説察せていただきました。この内容の動画をyoutubeに上げていますのでそちらもご覧いただけるとありがたいです。明るく照らす情報を毎週お届けいたします。14回農ビジセミナーのお知らせ今回のテーマは「2020年、農業は自分で売る時代到来#自分で価格をつけて売る方法#について」です。今年は、自社サイトを作って宣伝告知を始めましょう!※次回の農ビジセミナーの時に、「たった5万円でHPが作れる」お得な情報も提供いたします!そのためには自社商品やサービスをSNSでジャンジャン配信しましょう!しかし!文章の書き方がわからない?どんなふうに書いたらよいかわかんない!って方がたくさんいらっしゃいます。記者(ライター)徳山さんをお招きして「プロが教える見出しの書き方」について講義していただきます。お気軽に御相談下さい。