塩辛ポテサラ冷凍庫に眠っていた、ちょっと厚めの豚ロース肉が食べたくなった。昨夜も鮭の塩麹焼きを食べたけど、今夜も塩麹焼きにしよう。お気に入りのスキレットは久しぶりに登場したような気がする。10/17スキレットニトリなんかに言ってもフライパンとどう違うのっていつも思ってたスキレットという商品。直接オーブンに入れることが出来るのでグラタンやピザなんかもこの上で出来てしまう。風はさわやかなものの、日差しは強く最高気温は27°Cまで上昇した。今夜は鶏肉を酢でさっぱり煮込んだつまみを作ることに。06/26鶏肉二種焼き価格が安い手羽先。塩コショウを振ってそのまま焼くだけでおいしいけど、骨があって食べにくい。何よりも手が汚れるので、お手拭やティッシュペーパーでふきながら食べるのも面倒。今回は以前行った、地下のなかなかおいしい中華料理店の上の階にある、ちょっとおしゃれチックなお店です。