めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ▽LINEで更新をお知らせします。レーシングカーのお弁当2010年02月26日お兄ちゃんからのリクエストで、持っているお気に入りのトミカのお弁当とのことでしたので、黄色のレーシングカーを卵の薄焼きで作ってみました。続きを読むお兄ちゃんからのリクエストで、持っているお気に入りのトミカのお弁当とのことでしたので、黄色のレーシングカーを卵の薄焼きで作ってみました。おかずをお弁当箱に詰めます。その際、高さを低めに、できるだけ平らにします。ラップでご飯をレーシングカーの形に握り、薄焼き卵で包み、ラップにもう一度包んで形を整えます。おかずの上に配置して、大粒のブルーベリーをタイヤに見立てて、本体のタイヤの位置に切込みを入れて埋めます。のりでフロントとサイドのウィンドウを作ってマヨネーズで貼り、スライスチーズをバックのウィンドウの位置に貼ります。ハネやボンネットも薄焼き卵を重ねて、立体的にします。応援クリックいただけると嬉しいです。卵とバターをたっぷり使った、焼き菓子です。なかしっとり、周囲はサクサクです。クルミとレーズンがよいアクセントになっています。巣蜜を加えて、蜂蜜の良いかおりとしっとり感を付けました。続きを読む卵とバターをたっぷり使った、焼き菓子です。なかしっとり、周囲はサクサクです。クルミとレーズンがよいアクセントになっています。巣蜜を加えて、蜂蜜の良いかおりとしっとり感を付けました。60gべーキングパウダー・・・小さじ1/4トレハロース・・・20g特細目グラニュー糖・・・35g全卵・・・2個くるみ・・・20gレーズン・・・20g巣蜜・・・30g<<準備>>オーブンを170度に予熱しておきます。くるみは適当な大きさに砕き、オーブンかフライパンでかるく炒っておきます。卵とバターは室温に戻しておきます。粉類は合わせてふるっておきます。やわらかくした無塩バターをボールに入れ、泡立て器でクリーム状にします。1にグラニュー糖とトレハロース(なければその分砂糖を足します)を、数回にわけて加えていき、そのつどよく混ぜます。2によくほぐした卵を数回にわけて加え、分離しないようよく混ぜていきます。3に粉類を一度に入れ、乗せるようにレーズンとクルミを入れて、シリコンヘラに持ち替えてさっくり混ぜます。スプーンで砕いた巣蜜を入れ、だまがなくなるまで混ぜます。型に流しいれ、180度に熱したオーブンで40分焼きます。串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり♪<<デコレーション>>粉糖を茶漉しでふりかけ、イチゴ、ブルーベリーを添えます。応援クリックいただけると嬉しいです。小腹が空いたら、ぱぱっと作ってティータイムに。半端に残っていた材料で作ってみました。続きを読む小腹が空いたら、ぱぱっと作ってティータイムに。半端に残っていた材料で作ってみました。巣蜜・・・60g野菜ジュース(カゴメ野菜生活紫の野菜)・・・50ml牛乳・・・30ml<<準備>>オーブンを170度に予熱しておく。カップケーキ型を用意しておく。ボールにホットケーキミックス、卵、巣蜜、野菜ジュースと牛乳を入れ、よく混ぜます。型に流しいれ、170度のオーブンで焼きます。応援クリックいただけると嬉しいです。めろんぱんママTweetしまじろうとみみりんのお弁当2010年02月23日ベネッセ「こどもちゃれんじ」のキャラクターです。しまじろうだっ」という声が聞けるほど、知られているキャラクターのようです。息子たちもしまじろうがだいすき。続きを読むベネッセ「こどもちゃれんじ」のキャラクターです。しまじろうだっ」という声が聞けるほど、知られているキャラクターのようです。息子たちもしまじろうがだいすき。お兄ちゃんは、みみりん(右)もお気に入りです。ご飯をすこし取って、黄色ふりかけで色を付け、白いご飯と一緒に握ってしまじろうの顔を作って詰めます。みみりんは白いままのご飯で作ります。花形に切って炒めたウィンナー、スパゲティーナポリタンを詰めます。先に詰めたご飯が汚れないよう、写真のようにラップ等でカバーしておくと汚れません。ミートボールにピックをさして入れ、隙間には野菜ミックスのバターソテーを詰めて星型のにんじんグラッセを乗せます。おかず詰め終わった図です。のり、スライスチーズでパーツを作ります。ご飯に貼っていきます。マヨネーズで接着すると、持ち運んだときズレにくくなります。応援クリックいただけると嬉しいです。めろんぱんママTweetアンパンマンおあげの、きつねうどん2010年02月22日2歳の息子の昼食に作りました。200g×5」を使いました。冷凍ものだとは思えないほどの、しっかりした歯ごたえ、つるつる感は、讃岐うどんの名前に恥じない一品です。一食分ずつ小分けされている点も、使いやすくて◎です。続きを読む2歳の息子の昼食に作りました。200g×5」を使いました。冷凍ものだとは思えないほどの、しっかりした歯ごたえ、つるつる感は、讃岐うどんの名前に恥じない一品です。一食分ずつ小分けされている点も、使いやすくて◎です。にんじんとホワイトぶなしめじは、レンジで加熱してあらかじめ調理しておきます。200g×5」は、一食分を冷凍のまま熱湯に入れ、強火で1分煮て器に盛ります。昆布でだしをとったつゆとみりん、醤油を煮立てます。応援クリックいただけると嬉しいです。めろんぱんママTweetホットケーキミックスでつくる、マヨタマぱん2010年02月21日カンタンに作れるお惣菜パンです。好きなかたは、炒めるときのオリーブオイルをマヨネーズに代えても良いかもです。続きを読むカンタンに作れるお惣菜パンです。好きなかたは、炒めるときのオリーブオイルをマヨネーズに代えても良いかもです。小ぶりのパン9個分(多いなと思うときは材料を半量で)ホットケーキミックス・・・300gプレーンヨーグルト・・・150gタマネギ・・・中1個分(みじん切り状態で180g)オリーブオイル・・・(炒め用)適量マヨネーズ・・・(混ぜ込むもの)大さじ1/2マヨネーズ・・・(生地に直接絞るもの)適量<<準備>>オーブンを180度に予熱する。みじん切りにしたタマネギを、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒めます。ボールにホットケーキミックス、プレーンヨーグルトを入れ、シリコンヘラで混ぜます。生地を9等分にして、丸く成形し、マヨネーズで丸を描き、なかにマヨネーズ大さじ1/2を混ぜた炒めタマネギをスプーンで乗せます。応援クリックいただけると嬉しいです。挨拶が遅くなりました。このブログでは「めろめろ☆めろんぱん」と申します。続きを読むここを訪れてくださったかた、ありがとうございます!挨拶が遅くなりました。このブログでは「めろめろ☆めろんぱん」と申します。お願いします^^プチホームページサービスさんの『めろん日和』というシャシンを載せているサイトをはじめ、レシピブログさんでは「めろんぱん」で登録しております。このブログでは、基本オリジナルレシピを綴っています。関連サイト含め、写真等無断転用はご遠慮くださいますようお願いします。気に入ったレシピや、良いなぁと思われるレシピがございましたら、それぞれのレシピの下にある「レシピブログ」と書いてあるバナー(カラフルな文字のボタン)を押していただければ、ランキング集計に参加できるので、励みにもなりますのでポチッとよろしくお願いします。「拍手」は、ここのブログの集計です。こちらも良かったらよろしくお願いしたいです。一日1拍手が集計対象です。息子たちとの日常を綴っています。40作品ノミネート「ずっとずっと、ありがとう。チョコレート、といっても、溶かして使うクーベルチュールではなく、手軽に使えるチョコレートシロップです。続きを読むおいしい卵と、たっぷり泡立てたバターで、ほわほわ~ふわふわ~♪なチョコレートのマーブルケーキを焼きましょう♪チョコレート、といっても、溶かして使うクーベルチュールではなく、手軽に使えるチョコレートシロップです。ここでは、ハーシーのチョコレートシロップを使ってみました。甘いので、全体的に甘さを控えてバランスを取りました。使った型は、KAISER(カイザー)社のオープンスター型。1台分、ぴったりの分量です。120gベーキングパウダー・・・小さじ1/2チョコレートシロップ・・・20gバニラオイル(好みで入れなくてもok)・・・少々<<準備>>オーブンを170度に予熱しておきます。型にバターを塗るか、オイルスプレーを噴きます(複雑な形の型は、オーブンシートが敷けないので)。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。無塩バターをやわらかくして、泡立て器を使い、角が立つほどのクリーム状にしっかり混ぜます。砂糖とトレハロースは4回くらいに分けて1に加え、そのつどよく混ぜていきます。割ってよくほぐした卵を4回くらいに分けて2に加え、分離しないようによく混ぜ、バニラオイルを加えます。薄力粉とベーキングパウダーを一度に3に加え、シリコンヘラに持ち替えて切るようによく混ぜます(ふわふわケーキにするため、よく混ぜますが、練って粘りを出さないように注意です)。1/3を取り分け、チョコレートシロップを混ぜて色を付けます。5を4に戻し、混ぜすぎないように注意して合わせ、型に流し込みます。170度のオーブンで40分ほど焼きます。・バターを室温でやわらかくするのは時間がかかりますので、溶けないように注意しながらレンジで過熱してもokです。オーブンレンジは、予熱する前にしないとできなくなってしまいます。・バターをよぉく泡立て器で混ぜることで、ふわふわのケーキになります。・型に流し込むと、このくらい上が残りますが、その分焼いていくとふわふわ膨らんで、ちょうど型にぴったりになります。応援クリックいただけると嬉しいです。めろんぱんママTweet<<<...280281282283284>>>めろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。街でみつけたおいしいもの☆「シャンティー・ブーシェ」パティスリーモンシェールスポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。