先日クラス会に行った記事の中で、女手一つで農業で生計を...と書きましたが、今年は気候が良く、豊作のために野菜の価格が下がって困ると聞きました。送って、送って~~~と少々の送料を渡してきたら...。片手で持ち上がらない大根2本、太~いネギが16本、その他もろもろの野菜がどっさり届きました!その日は送別会で、夕飯はもう既にほとんど作ってあったこともあり、翌日職場の人に半分配りました。野菜は鮮度が命...ですものね。その日、自分が作ったのがこれ。大根は葉を切り落として新聞紙に包んで冷蔵庫に入れ、とりあえず2本分の多量の葉を湯がいたのですけれど。前はよく、桜海老などと一緒にふりかけ風にした記憶がありましたが、そんなもものないし...と思って検索して、これを作ってみました。◇大根葉のたまご炒め子供の口には合いませんでしたが、だんなが気に入って1人で平らげてくれました。写真は昔のものですが、こんなものもリピしました。(作り方は写真にリンクさせてあります)。明日は、中島さんから教えてもらった、ごま油で作るホワイトソースでブロッコリーグラタンかな。ごま油で焼いた餅を入れ、水菜・鶏肉・えびだんご・白菜・大根・きのこ、そして多量のネギを投入!その翌日は、前にレポした大根のもちもち焼き。大根サラダより、大根を消費できます。MISIAさん&琴さん(2019.01.01)2018大晦日(2018.12.31)コメントとれたての大根はおいしいでしょうね〜ほとんどが水分だもん、新しいほどイイ。大根葉の卵いためはうちもよくやるの。みぞれ鍋も美味しそうである。いや〜彼女立派な野菜作ってるんだね。昔から、モノを作るのが好きだった。本当に立派なお野菜だったわ。大根の葉のたまご炒め、って普通の家庭料理なんだ...知らなかった。他にも活用方法があったら、教えてね。匿名のまま、読んだことを知らせることができます(ボタンが押された回数のみカウントされます)。誰かは分からなくても、読んでくださったんだ~!と、とっても励みになるので、是非ぽちっと押して下さると嬉しいです。里帰り出産トンボ玉販売バックナンバー2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年6月2019年5月2019年4月2019年2月プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。