笑タイトルに書かせていただきました、賄いでございます。日々私たちが食べる賄い料理。今日はある日の賄い紹介させていただきます。きよみずのおっさんポテトサラダがとてもおいしかったので、日本料理辞めてポテトサラダ屋さんしなさいと言いました。きよみずのおっさんについてはまた後日、ブログで紹介するかもしれません。トラックバック(0)Tweet全国の祇園迦陵頻ファンの皆様こんにちは。先日、突然ランチを臨時休業させていただきました。申し訳ございませんでした。私は台風の脅威を分かっておらず、営業しましょうと言っていました。営業はディナーのみといえども、この業界、仕込みというものがありまして、その仕込みを、みんな何も考えず3時からに設定してしまいました。当日、午前中はテレビをつけると台風報道が盛んにされているものの、まだ私が住む東山は穏やかな感じで。その時もまだ甘く見ていました。出勤時間が近づくにつれ「風の音がするなぁ」とは思っていたのですが、いざ2時40分に出勤体制に入り、家を出ると、外はいつも見慣れている光景とはまるで別世界・・・すごい風、なんかトタン屋根やら、プラスチック製のパイプやら飛びまくり。歩いて行こうとは思っていたのですが、とっさに家にヘルメットを取りに行き装着。そこからは店まで一心不乱に猛ダッシュ。記憶はほぼありません。写真は建仁寺と歌舞練場の倒れた木です。今回の台風21号、また北海道での地震にあわれました、現地の皆様へこころよりお見舞い申し上げます。一日も早く穏やかな日々が戻りますように。台風のため、明日(9月4日)のお昼営業をお休みさせて頂きます。雨風が強くなることが予想されますので、お気を付けください。全国の祇園迦陵ファンのみなさま、こんにちは。お盆が過ぎ少し暑さが和らいで来たような気がする祇園迦陵でございます。タイトルに書かせていただきました通り、誠に勝手ながら、今年も夏休みを頂きます。期間は8月20日月曜日~23日の4日間でございます。8月24日ディナーより通常営業とさせていただきます。写真は、今月の八寸でございます。8月16日に行われました五山の送り火に見立てた盛り付けにしております。奥の透明の器には、もろこし羹をお入れしております。実をつぶして濾したものに、芯でとった出汁をあわせてとうもろこしのみで作っています。お召し上がり頂きたい一品でございます。Reserved.コンテンツの無断複製を禁じます。有限会社タイムプロデュース。