パン【札幌めるへん】北海道の手作り生キャラメル北海道物産展で、何気なく買ってしまった生キャラメル。どこも混んでて、すいてたところで試食しちゃったのでなんとなく^^;でもこの生キャラメル、普通のキャラメルとは違う触感なかなかいけます。普通のキャラメルは、奥歯にべったりくっつく感じですが、この生キャラメルは、保存方法は、冷蔵庫で。冷えたまま食べるので、始めは普通のキャラメル同様硬いかなと思いますが、はじめくっつくかんじはしても、後からす?っと溶けていきます。作り方が違うんですね。普通のキャラメルは、砂糖を水に溶かして茶色くなるまで熱するそうですが、この生キャラメルは、生クリームや練乳やバターを使ってるそうです。お味は、プレーンとホワイト。塩キャラメル味もありましたが、やっぱりホワイトははずせませんでした。おいしいけれど、ちょっとお値段が高いかなって感じがします^^;こちらは、100円?100円ちょっとのお値段で売っているお手ごろなキャラメル。いろんな種類があるから、いろんなの食べてみたいんですけどね。最近、森永製菓から出てる十勝あずきを使ったあずきキャラメルにはまっていて、そのノリでこの味を選んでしまいました。森永製菓のキャラメルより甘さは控えめなので食べやすいです。FC2ブログのテンプレート。