つけ方、一つ一つにこだわり感があって、見ていて厭きない。チンゲン菜なら、チンゲン菜だけといった専門店もアル。あわび、ソーセージ等、お馴染みのアイテムが並んでいる。吊してある蛍光灯の光が、暖かい感じを演出している。それぞれのコーナーによって、電灯の種類なども違っているようだ。香港ローカルのフードコートで、3階フードコート到着。入り口に、こんなものが・・・いきなり「禁煙」の看板が禁煙は徹底されているようだ。罰金、1500HKD(22000円)。自分は、タバコは吸わないので別にいいのだが・・・・では中へフードコート周囲にぐるりと小さな店があって、中に固定テーブルといすというよくある配置。壁一面に、漢字でおおい尽くさんばかりのメニュー。