Blog(ブログ)うさぎ専門店「うさぎのしっぽ」のお店の様子や日常感じたいろいろな事を綴らせて頂いています。このブログを見た日には、なんとなく幸せになれるように・・・。そんなブログにしたいと思っています。2017年09月25日うさぎの耳寄り情報「1番刈りの秘密」2017年09月25日こんにちは!うさぎのしっぽ通販部の秋山です。毎週水曜日に通販メールマガジンで配布しております「うさぎの耳寄り情報」では、楽しいうさちゃんライフをモットーに、通販スタッフが気になる事を調査してお伝えしています!今回は「1番刈りの秘密」についてです。皆様ご存知の様に、牧草には1番刈り・2番刈り・3番刈りがありますが、この1番・2番・3番というのは牧草の状態を示すものではないのを知っていますか?例えば1番刈りにも葉が多いものや、2番刈りにも茎が入っているものがあります。今回はその理由について調べてみました!畑の中で今年一番最初に刈り取ったものが1番刈り、2回目に刈り取ったものが2番刈りとなります。牧草の成長はまず葉っぱが出て、茎、穂、花と順に育っていきます。成長のどの段階で刈り取りをするかで、牧草の状態が変わります。■早刈り...茎が大きく育つ前に刈り取ると、茎のよりも葉っぱの割合が多くなる。繊維質は低いが、味は美味しい。■遅刈り...茎が育ってから刈り取ると、茎の割合が多くなり、繊維質が高くなる。■超遅刈り...茎・穂が育ってから刈り取ると、茎が大きくなり、穂の割合が多くなる。