]今日はクリスマスということで、会社の付き合いで昨年はホールケーキを買いましたが、ケーキを美味しいうちに食べたいと頑張りましたが、一人ではなかなかきつかったので、今年はサンドイッチにしたので、ケーキを買いに行きました。仕事終わりにイオンのケーキ店に行くと、ホールケーキしかなかったです。家族で食べるか、一人でも頑張れる人だけなのかとあきらめて、イオンの一人用にしようかと思いましたが、少なくなっていてほしい感じのなかったのであきらめました。魚コーナーにて見かけないのがいました。店員さんに聞くと雪駄海老とのこと。試しに買ってみました。色んな呼び方があるみたいですね。レシピを見るとなんでも大丈夫そうなので、ゆでてみました。ゆでた後裏返して、包丁で切れ目を入れてから手で折ると簡単に半分にできて、身を取り出せました。そのまま食べてみても美味しかったです。ブロッコリーも足して、すだちと醤油をかけました。美味しいけど、海老の味を堪能するならそのままの方が良かったです。ちなみに奥のはかぼちゃのポタージュ一応メインのサンドイッチボリュームがたっぷりなので、明日の朝と昼食にもなります。ケーキがないのは寂しいので、焼いて冷凍保存しておいたチーズケーキを出してきて食べました。クリスマス気分が出せたかなと、お腹いっぱいになりました。PM)イオンに来られていたのですね。クリスマスケーキ、山城のスイーツワークスエクレールさんでは普通にカットケーキやホールケーキを当日売りしてくださってました。作るかどうか迷って、どこにも予約していなかったのでイブに購入させていただきました。(決して回し者ではありませんが')機会があればご利用ください。PM)Southernwind様スイーツワークスエクレールさんいいですね。イオンからの帰り道にクリスティーヌさんの前を通ったときに、車がすごく並んでいたので、ケーキ店はあきらめてました。