管理栄養士・パーソナルトレーナーのblogスマートフォン用の表示で見る管理栄養士・パーソナルトレーナーのblog管理栄養士・パーソナルトレーナーの観点から、栄養・心理学について学びのアウトプットをするブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-02-14レシピサイトでは料理上手にはなれないブログこんばんは!管理栄養士兼トレーナーの片岡です。料理を作るときは、どうされますか?『ググる』方が多いのではないでしょうか。スマートフォンで検索すれば、どんな料理のレシピも知ることができます。ひと昔前のようにレシピ本を買わなくても、美味しい料理が簡単に作れる時代です。いつまで経っても料理上手になれない理由しかし、検索女子では、いつまで経っても料理上手にはなれません。毎回レシピ通りに作っていては、応用がきかないからです。肉や魚の火の入れ方うまみのかけ合わせこういった基礎知識があれば、料理はいくらでも応用がききます。素人レシピに騙されるなこういう知識がないと、応用がきかないだけてはなく、一般の方が書いた『素人レシピ』にも騙されてしまいます。一般の方が投稿するレシピには、もちろん美味しくできる良いレシピもありますが、その通りに作っても美味しくなるの?というものも混ざっております。レシピ通りに作るとしても、正しく選択する基礎知識が必要になるわけです。本』で、検索をして、料理の基礎知識を本で学ぶことが近道です。安心スイーツ〜相模屋のナチュラル豆腐シリーズ〜食の男女共同参画2〜男子厨房に入る〜食の男女共同参画メディアリテラシーフードファディズムという考え2〜リスクの分散〜月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hideto0825さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。