商品カテゴリ▲鈴盛農園の菊芋!大人気の機能性野菜。イヌリンたっぷり!▲鈴盛農園の濃厚人参ジュース。農業のリアルを日本全土に届けています。▲農業者として、社会のためにできることを。▲鈴盛農園プロデュース。研修生を募集しています。にんじんの名前リリィの由来になりました!▲オリジナルのパッケージです。▲小さなこどもたちにもたくさん食べてもらいたい。そんな気持ちで育てていますので、離乳食にも安心してご利用いただけます。鈴盛農園で一番人気の野菜、にんじん。碧南市は海沿いの町で、畑の砂はまるで海岸の砂のようにサラサラしています。そんなやわらかな砂地の畑でストレスなくのびのび育つので、お子様の嫌いなにんじん臭さが少ないんです。新鮮な切り口からはフルーティーでアロマな香りすら感じられるかも!?まっすぐで肌のキメが細かく、色が濃いのもスウィートキャロットの特徴です。野菜の色は栄養素の色、鈴盛農園のにんじんはβカロテンも豊富に含まれています。「ジューシーで果物みたい!」という声も多く、スウィートキャロットリリィはお客様からまるでフルーツみたいなにんじん!との声をいただいています。海草エキスやタヒチアン・ノニ、乳酸菌などの有機質肥料をふんだんに使用することで野菜にとって良い影響のある微生物を増やし、濃厚で元気な味を出しています。おばあちゃんに感謝を込めて、自慢のにんじんにその名前を付けました。生食で!ジュースで!このにんじんのチカラを体感してみてください!※スウィートキャロットリリィは夏季(6~8月)と冬季(11~4月)に販売させていただいておりますが、にんじんが一番美味しくなる旬の季節は寒い真冬の12~2月頃!この頃の人参の平均糖度は9度と甘味を強く感じる事が出来ます。心も体も元気になれるにんじんが創りたい!という想いから、華やかなカラフルにんじんをつくりました。難しい調理は不要で、スティックや輪切りでサラダにするだけで食卓がぱっと華やかになります。紫色のにんじんには赤ワインで有名な「ポリフェノール」が含まれているため、カラフルにんじんを食べる事でいろ~んな栄養素を摂る事ができるんですよ!とっても綺麗なカラフルにんじんは贈り物にも最適!あのこも、あのひとも、みんな喜ぶ。しあわせのカラフルにんじん。▲真っ黒でポリフェノールたっぷり!▲カラフルにんじん7色の中で一番の糖度と抗酸化力を誇ります。鈴盛農園のカラフルにんじんの中でも一番の糖度を誇るのが「黒人参≪ブラックキャロット≫」です。真っ黒な見た目から苦そうに見えるかもしれませんが、実は糖度は12~14度とみかんやメロン並みの甘さがあるんです!しかもにんじん特有の臭みも少なく、サラダやジュースにもピッタリ。何より大事なのが身体を内側からサビさせ(酸化)、老化の原因となる活性酸素を抑えるチカラ「抗酸化力」が非常に強いという点でスーパーフードのひとつに数えられています。鈴盛農園産の黒人参は色が非常に濃いのを感じていました。そこで栄養成分の分析を専門機関に依頼すると驚きの結果が。驚きの68倍もの抗酸化力を持っていたのです。他の黒人参より4割も少ないことがわかり、生でも食べやすい理由が科学的に証明されました。その他の色のにんじんは分析こそしていないものの、同じ栽培方法で育てているので充分なパワーを持っているはずです。▲オレンジ、赤、白の三色のニンジンでつくった甘酢漬けにんじんにすごく栄養があるのはもちろんわかってはいるものの、中々料理をする時間がなくて・・・。ある時知り合いからそんな声を聞きました。それなら、にんじんをもっと手軽に楽しく食べてもらえるようにするのもにんじん農家の仕事かもしれない!そう思い加工品をつくりました。○3種類のにんじんジャム・スウィートキャロットと完熟金柑のジャムにんじんと完熟金柑を丁寧にコトコト煮込んでつくったジャムはパンやクラッカー、パンケーキはもちろん、特にヨーグルトとの相性がぴったり!時間の無い朝にはヨーグルトとにんじんジャムで手軽に栄養補給ができます。・黄色にんじんとレモンの爽やかジャムにんじん臭さが特に少ない黄色にんじんと爽やかなレモンを合わせてジャムにしました。濃厚な黄色い色、すこしもちっとした食感はまるで焼き芋のペーストのような甘さも感じられます。パンにつけるのがオススメです!・黒にんじんと赤ワインの大人なジャム栄養価の豊富な黒いにんじんと赤ワイン、ぶどう果汁をあわせてジャムにしました。フルーティーで、ブルーベリーソースのような使い方ができます。チーズに添えたり、ハード系のパンにもよく合います。髪や肌、爪のキレイの維持に役立つと言われる栄養素「βカロテン」いっぱいのにんじんジャムは、まさに「食べるエステ」です♪にんじんを生産している農家だからこそできる、原材料にもとことんこだわった加工品。これからも皆様に喜んでいただけるような新しい商品を生み出していきます。どんな食べ方がオススメ?▲カラフルにんじんはサラダがおススメ!▲和の雰囲気にもぴったり!▲切るだけでウチカフェごはん!緑黄色野菜の代表格であるにんじんは、食べても甘みがあっておいしく、濃厚なオレンジ色で見た目にも美しい野菜なので、和洋中、ありとあらゆる料理に利用できる便利な食材です。霜の降りる冬の寒い頃、にんじんが凍らないように自らのたんぱく質を糖分に変えるのでいちばん味がよくなります。※スウィートキャロットは夏季(6~8月)と冬季(11~4月)に販売させていただいておりますが、にんじんが一番美味しくなる旬の季節は寒い真冬の12~2月頃!この頃の人参の平均糖度は9度と甘味を強く感じる事が出来ます。レシピブログはコチラから!にんじんはβカロテンの女王!▲真冬のにんじんは糖度が11度を超えることも。「毎日食べると風邪をひきにくくなる」とも言われ、風邪の流行る冬場に食べるのがオススメです。これはなんと、1日の成人男子の必要量の2倍以上です!もちろん、βカロテンのほかにもビタミンB1、B2、Cを含み、ミネラル類のカリウムや鉄、リンも豊富に含まれています。にんじんはまさに栄養満点の野菜の優等生ですね!長持ちする保存方法は?▲鮮度も品質!!鈴盛農園のにんじんは穫りたてをお届けします!ぜひ、早めに食べてください♪むれないように水気をよくふいて、冷蔵庫で保管してください。冬は室温に置いても長期間保存することが可能です。気温の高い夏にお届けする初夏どり人参は必ず冷蔵庫にて保存ください。葉っぱつき・土つきの人参の方が鮮度が保てるという事も耳にしますが、実はそれ「ダメ!」なんです。葉や土が付いたままにしておくと人参の持つ水分を吸い取りどんどん蒸散させてしまうので、人参がしおれる速度がとても早くなります。逆を言えば、葉っぱが付いているのに元気な人参は収穫から時間が経ってないものと言えます。運よくそういった人参を見つけた際は購入後、すぐに葉と可食部を切り分けて新鮮なうちにに召し上がっていただくことをオススメします。☆長期保存のワンポイント!冷蔵庫に入れておいたにんじんのヘタから新芽が出てしまった事はありませんか?新芽が成長していくと、にんじんの栄養素をドンドン奪ってしまいます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。※現在、注文から発送までの時間を短くさせていただくため、代金引換とクレジット決済のみのご利用とさせていただいております。(デイリーヤマザキはただ今準備中です)■送料について※送料の詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。宅配便でお送りいたします。お時間の指定も可能です。■お問い合せ先お問い合せは、下記連絡先にて承ります。ご確認を必ずお願い致します。商品には万全を期しておりますが、万が一不良品・誤送品があった場合は、早急に対応させていただきます。恐れ入りますが商品到着後3日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。(開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。※詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。