分量:2人前1人前のカロリー:168kcal免疫力アップのポイントイサキは梅雨イサキと呼ばれるように、梅雨が旬の魚です。この時期のイサキは身がしっかりして美味しいので、今日はたっぷりの薬味と一緒に食べるレシピをご紹介します。イサキにはDHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富です。新生姜のショウガオールは新陳代謝を促進して身体を温めてくれます。新生姜は甘くて美味しいので、イサキとぜひ一緒に食べてください。鱗と腑を取ったイサキに切り込みをいれてお皿に置きます。スライスした新生姜を切り込みに入れ、後はみじん切りした長ネギ(半分は白髪ネギに)、みょうが、大葉をちらします。白髪ネギを盛り付け、酒、みりん、醤油をかけて蒸したら出来上がりです。免疫料理人とは?(35)免疫力を高める食材(31)受験生の免疫力アップ簡単レシピ(200)免疫って何?(11)健康免疫相談室(7)ブログ内検索プロフィール医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。受験生にサクラ咲け!保護者のみなさまへ。