フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。動向・ニュースの書庫」2016年3月カールスジュニア日本1号店がオープン、アスラポート・ダイニングがフジタコーポレーションと資本業務提携、リンガーハットとハチバンが提携を解消、アスラポート・ダイニングがどさん子を傘下に、など。ミツウロコグループホールディングス子会社のカールスジュニアジャパンがライセンス取得・展開。3月21日、東京・神楽坂に。45.6坪70席、客単価は昼1,300円・夜2,000円。とんかつ・かつ丼市場は更なる規模拡大が見込めるとして参入決定。3年で100店舗、5年で200店舗目指す。エー・ピーカンパニー、米国カリフォルニア州の日本食レストラン1店舗を譲受。同州アーバインで寿司・天ぷら等提供する「Taiko」。