生のグリーンピースで作った「豆ご飯」って食べたことありますか?僕は冷凍ものしか食べたことがなかったのですが、生グリーンピースの豆ご飯は衝撃的な旨さでした。豆ご飯、グリーンピースご飯って言えば子供が嫌いなイメージですね、かく言う僕も「なんかモソモソしてるし苦手」って思っていました。200cc2〜3人分。10分(炊飯時間を除く)※薄味レシピです。普通味が好みの場合は白だしを大さじ1/2足してください。本当に美味しい豆ご飯の2合炊きの作り方グリーンピースをサヤから外すお湯を沸かし湯量の1%になる塩を入れる(200ccで塩2g)グリーンピースを2分茹でたら煮汁のまま容器に移し粗熱を取りそのまま置いておくお米を洗い浸水させておく浸水が終わったら水をしっかり切り炊飯器へセットする白だし(大さじ1)、みりん(大さじ1)、2合分の水、グリーンピースのサヤ(5個分)を入れてご飯を炊く炊き上がったらサヤを取り除き2の水を切ったグリーンピースを混ぜて出来上がりコツのまとめ今回の美味しい極上豆ご飯を作るにあたって2つだけコツがあります。それは、サヤと一緒に炊く・茹で上がったグリーンピースを茹で汁に漬けておく。詳しく解説しますね〜サヤごと炊いて風味がグンっとアップグリーンピースが入っていたサヤも立派な旨味を持った食材です。そのままだと固くて食べられませんがご飯と一緒に炊くと風味がアップします。(炊いても食べられませんけどね(汗))とうもろこしご飯も芯と一緒に炊くととうもろこしの風味が濃くなって美味しくなりますよ〜普段捨ててしまう所にも美味しさって詰まっているんですね♪グリーンピースは茹で汁に漬けておく茹で上がったグリーンピースは茹で汁のまま入れておきましょう、こうするとプリッと皮が張って食感が良くなりますよ。塩味も中までしっかり入るので食味も良くなるし、良いことがいっぱいです!しかも、このまま冷蔵庫保存もできます。目安は3日です、これ以上長くとっておく場合は粗熱が取れた状態で冷凍保存をしてください。まとめ「リピート決定」いや〜ここまで美味しいとは思いませんでしたね、ご飯と炊き込んだので一口目の風味がたまりません!豆の香りがグッときて噛むと皮がプチっと弾けます、「え〜豆ご飯〜?」なんて感想は出てきません。07:57本当に美味しい「豆ご飯」の作り方🍚生グリーンピースで極上の2合炊きレシピ関連記事2020-01-14至高の鶏ごぼう炊き込みご飯の作り方。一手間で美味しくなるワンポイント炊き込みご飯の定番「鶏の炊き込みご飯」の作り方を紹介します...2019-07-12とうもろこしは炊き込みご飯が1番人気!白だしだけの簡単レシピとリメイクレシピとうもろこしの美味しい季節になりました。バターコーン、焼き...2019-07-06僕の思い出の味🍚ツナの炊き込みご飯のレシピ。簡単な薄味レシピが得意です。(2)レシピを検索お問い合わせ読み込んでいます...ランキング参加中!スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。