ポイント買い物かごカートに商品がありません。皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。マロンを裏ごししたものとマロングラッセ、砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。マドレーヌなどへ混ぜ込んだり、その他、用途は多様。マロンを裏ごししたもので、マロン本来のナチュラルな味が楽しめる。甘味が少ないのでお菓子だけでなく、料理にも使用可能な応用範囲の広い製品です。栗と砂糖のみで作られたマロンペースト。バニラが入っていないのでマロンの香りが活き、水飴を使わず砂糖のみを使用している為、スッキリとした甘さで後味にキレがあります。渋皮栗を白あんに練りこんだ渋皮マロンあんです。フレッシュバターと練乳でコクを出したまろやかな甘さが絶品です。和菓子はもちろん洋菓子、デニッシュなどの製パンにもご使用いただけます。栗の粒が入った、ほどよい甘さのマロンあん3kgです。和菓子はもちろん製パンなどにもご使用いただけます。大1,302円モンブランを作るならコレ!モンブラン口金・大モンブラン作りに欠かせない絞り口です。9穴の大きめサイズです。中652円モンブランを作るならコレ!モンブラン口金・中モンブラン作りに欠かせない絞り口です。小497円モンブランを作るならコレ!モンブラン口金・小モンブラン作りに欠かせない絞り口です。11穴の小サイズです。質:真鍮・ニッケルメッキ仕上げ※モンブラン口金シリーズの中で本品のみ絞り出し口が鋭利な部分がございます。渋皮付きの栗を形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮(渋皮付き)です。トッピングや焼き菓子、お料理にお使いください。形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮です。ペーストにしてモンブランやお料理に、形を活かしてモンブランのトッピングや和菓子、お料理にお使いください。等級A、サイズM小の色鮮やかな栗の甘露煮です。モンブランのトッピングや和菓子やお料理にお使いいただけます。蒸した皮むきのマロンを瓶詰めにし、栗の自然の甘さを引き出した商品です。量:430g■保存方法:乾燥した冷暗所で保存して下さい。