私ども亀萬酒造は大正5年(1916年)、創業者竹田珍珠が南国熊本で地産地消の酒造りを志して以来、より高い品質の追求と、風土に根ざした製品造りに励んでまいりました。それからやがて100年、創業者の想いは、今も変わることなく私どもの心に刻まれております。なった地酒を伝統的手法を守りつつ、最新の技術をとりいれながら亀萬の酒を伝承していきます。酒造りを通じて、これまで以上に地域・社会に貢献できる「造り酒屋」でありたいと考えております。1192番地TEL0966-78-2001FAX0966-78-3877E-mailinfo@kameman.co.jp≫大きい地図はこちらから亀萬酒造のある葦北郡津奈木町は、熊本県の南端、鹿児島県との県境に位置しています。不知火(しらぬい)海を望むリアス式海岸の美しい湯の児海岸や、深緑に囲まれた湯出七滝、歴史溢れる温泉街、環境テーマとした最新施設などがあります。日本の地中海とも呼ばれる温暖な日差しからのデコポンをはじめとした山海の恵みが有名で、酒造づくりには最適の自然豊かな土地です。創業は1916年(大正5年)、竹田家は代々医者の家系であったが、創業者の竹田珍珠は、当時治療代として納められ蔵に積み上げられていた米で日本酒を製造することを考え付いた。酒造りを始めるにあったって、何の問題もなかった訳ではなく。創業者の珍珠と二代目の典治が二代にわたって頭を悩ませたのが、酒の命である水の問題でした。当社の敷地内は鉄分を多く含む丘の合間にあり、敷地内のどこを掘っても鉄分を含んだ水しか湧き出てきませんでした。近くの鬱蒼とした木立に囲まれた静寂の中にある源流で、渇水時でも絶えることのない豊富な軟水の湧き水をポンプで蔵まで汲み出し、使用することに成功しました。数十年と地層の中で浄化され自然の恩恵をうけた優しく清らかな水を原料に、ふんわりと柔らかでありながら力強い「亀萬の酒」を醸し続けています。わが社は500石という小さい蔵ですが、手造りにこだわり、天然醸造最南端の蔵ならではの大手にはマネできない南国らしいコクのある、自分がうまいと信じた、最高のものを造るため社員一丸となって醸し続けています。「亀萬」という酒が郷土の酒として、父親が飲んで、子供が憧れる。親から子へ孫へと愛される、そんなお酒でありたいと思っております。E-mail:info@kameman.co.jp特定商取引法についてプライバシーポリシ。