0現在カート内に商品はございません。阿久根で水揚げされたいわしを阿久根特産の「柿酢」で骨ごと食べられるやわらかい甘露煮に仕上げました。いわしそのものの美味しさを生かした濃すぎない味付けなので、大人はもちろん、お子様にも喜んでいただけます。おかずの一品として、お酒のおつまみとして、ヘルシーなおやつとしてお召し上がりください。容器上部のシールをはがして袋ごと湯せんしてください。袋に1センチほど切り込みを入れて加熱してください。柿酢について原料は柿のみ。柿を甕に入れて約半年間自然発酵させ、柿酢を作ります。その後、まろやかな味わいになるように2年間熟成させたものを使用しています。渋柿の成分を100%活かすために、アルコールや合成酢酸はもちろんのこと、酢造りに欠くことができない水も加えていません。※柿栖は柿健堂さんの商品です。