味噌桶から直接パッキングしているそうです。そのため酵母菌が活きていると言っていますね。出羽の月山、山吹みそ・・・・・こういう郷愁を感じる惹句だけでもおいしく思います。安定したコクもあるやさしいお味噌だと感じました。もろきゅうにしたら野菜のおいしさを引き出してくれますよ。650g味噌3位5.00(2)糀の粒が残った淡色系の粒みそです。国産米100%使用で食品添加物は無添加です。だしは入っていません。みそは未加熱ですので酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐため天面フィルムに通気口がついています。カップはお湯を入れたり、電子レン...5麹の風味と甘さが感じられる味噌です。今までは普通の麹味噌を食べていましたが塩分が多くて使いづらいことがありました。独り暮らしなので量も多く余らせて固くしてしまうのが常でした。甘味が感じられ、どんな料理にもなじみます。肉野菜炒めを作りますが、肉が柔らかく仕上がり驚いています。肉の味噌漬け焼きなどには最適だと思います。その他、味噌雑炊、こんにゃくや里芋の味噌田楽や朴葉焼きなども美味しいですね。何度かリピしています!5自然な甘み名前の通りこうじがたくさん入っているせいか自然な甘みがあります。自然な甘みのおかげかお野菜など具材の美味しさが際立つような気がします。溶け具合は普通の味噌と変わらず、特に不便は感じませんでした。お味噌汁以外の料理にも使用したら美味しいです。使用し、あしかけ二年を超える歳月をかけ冷涼な信州の気候の中天然醸造させた最高峰の赤色こうじ味噌です。普段合わせ味噌を使っていますが、このお味噌はあまり白味噌という感じがせず使いやすかったです。自然な甘みがあり美味しかったです。溶けやすく、お味噌の風味を楽しむことができました。麦こうじ保存方法高温多湿を避け冷所に保存よく合う具かぶ、大根、里芋など甘みのある具内容量10kg合うブレンド仙台杜の熟王など辛口の赤系と合わせると更に味が引き立ちます。※北海道・沖縄は別途送料が必要。ご注文いただいた商品によって、発送までのお時間に違いがございます。(麦味噌)■商品特徴大豆は阿蘇産、裸麦は熊本産、そしてミネラル豊富な天日塩を使用して醸造しました。地元の有志農家の方に契約栽培していただいたもの。使用し、さっぱりとしたくせのない淡色系こしみそ。マレーシア・ハラール認証商品。11%賞味期限6ケ月こうじ10割こうじ保存方法高温多湿を避け冷所に保存よく合う具魚介類、甘みのある野菜、もろ味噌として、胡瓜など野菜につけて、焼きおむすびに。まれの無添加手づくり味噌。天然醸造と無添加にこだわり、じっくりと醸された手作りの生きたお味噌です。甘みが感じられる秋田県産「あきたこまち」と秋田県産100%大豆(リュウホウ)を使って仕込んでいます。味噌わが味噌は、寒仕込み天然醸造で、天日塩を使用。毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。深い味わいと香りが特徴です。◆みそに力があるので、冷めて味噌汁でも旨い、温めなおしても味が落ちにくいです。お届けについて当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思いご注文を頂いてから商品を取り寄せております。!甘味のある人気のみそです。アマノフーズのフリーズドライ食品!。お試しできるのがうれしい!!いろいろお試しできるのがうれしい!どのおみそ汁が一番おいしいか、試してみませんか?ちょっとしたプレゼントにも最適のお試しセットです。み換え原料は使用しておりません。めより3カ月【保存方法】この味噌は生味噌です。酵母による膨張を防ぐ為上にバルブが付いています。厳選した大豆と香川県瀬戸内海産の塩を原料に、杉桶でじっくり1年半以上熟成した天然熟成の豆味噌です。調味料等は一切加えず、豆味噌本来の風味と旨みがいきている、こだわりの味噌です。掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。ご購入の前にネット通販の注意点をご一読ください。