真の鯛焼きをいただく!「大阪浪花家」さんへ数年前、中崎町にあったイタリア料理のお店に通っていた頃、「オススメの鯛焼き屋さんがあるから行ってみ!」と教えられたのがキッカケ。今でも、大阪に訪れた際にはお土産に持ち帰る程、お世話になっている。あの大物バンド、「エアロスミス」が浪花家の鯛焼きを気に入り、大阪公演の際に大阪浪花家の鯛焼きを差し入れたとのこと。この鯛焼きを食べたら他の鯛焼きは何だったのか?と思わせるような感覚になる程だ。今回は動画も交えて、真の鯛焼きをご紹介しよう!【大阪浪花家】まずは動画を作ったので見ていただきたい!今まで鯛焼き屋さんと言えば、たくさんの焼き型を並べた鉄板で一気に焼き上げているイメージがあった。大阪浪花家さんに初めて出会った時に、全くもって常識が覆させられた。大阪浪花家さんは一匹ずつ手焼きで焼き上げる!鯛焼きの焼き型が大きなヤットコの先端に備わっており、ガス火の上で転がしながら焼くスタイル。これが本物の鯛焼きを焼き上げるのだ。どんな風に鯛焼きが出来上がるのか?動画の方が分かりやすいと思うので、作らさせていただいた。一匹ずつ丁寧に焼き上げる鯛焼きは、他では真似できないほどの極薄の生地を実現させる。鯛焼きと言えば、カステラ風や厚めの生地がほとんど。大阪浪花家さんの鯛焼きは違う。熟練の技が生み出した芸術とも言える鯛焼きだ。噛んだ瞬間、たっぷりの小豆がビッシリと詰まっている。水っぽさもなく、しっかりと炊き上げられた餡は甘さも控えめで、後味も良い。生地も焦げつく寸前のパリパリ感と、餡がはみ出ないギリギリでありながらしっかりとした生地を両立させている。【大阪浪花家】カキ氷などの甘味もいただける!くつろぎのカフェ空間も!動画でもご覧いただいたように、焼いている目の前で鯛焼きを頂ける。イートインも可能になっており、くつろげる座敷や椅子が用意されている。定番の鯛焼きの他、オリジナルのカキ氷といった、様々なスイーツを展開している。元日などお休みの可能性もあるので要確認。動画の冒頭で、大阪メトロ谷町線を使ったアクセス方法を載せているので、ご覧いただければ幸いだ。一覧へ戻るプロフィールプジョーに乗って全国を車中泊・旅行しています。道の駅やサービスエリアなどの施設紹介。美味しいパン屋さんやスイーツといった飲食店巡り。車中泊できる車の紹介を行っています。その他、アウトドア・車中泊に便利な新商品や新施設の紹介を「旅ナビ308」にてニュース配信を行っています。合わせてお読みください。公式Instagram旅ナビ308が厳選した冬キャン&車中泊アイテムを特集しました!広告掲載について当サイト(旅と思い出)では旅行先で立ち寄りたいお店や施設、場所などを掲載しております。オススメしたい商品などもレビューさせていただいております。その魅力や最新情報をまとめています。車で行くことができる名所、秘密の絶景ポイントをご紹介。各地の湯めぐりも交えて語ります。旅先で立ち寄った、穴場のグルメスポットや、名産品などのお土産をご紹介します。買って帰りたい商品など盛りだくさんな内容です。外国車でオシャレに車中泊をしよう!ディーラーでは紹介されない車中泊利用について詳細へ地元民は知っている、穴場スポット(関西編)一般的な観光や、修学旅行などでは到底行くことがない場所をピックアップ。地元の人が大切にするお店や味、スポットなどをまとめました。詳細へ地元民は知っている、穴場スポット(西日本編)一般的な観光や、修学旅行などでは到底行くことがない場所をピックアップ。地元の人が大切にするお店や味、スポットなどをまとめました。to知識を広げるためのコンテンツです。詳細へ買っておきたい便利グッズ車中泊や、キャンプ趣味で買っておきたいグッズ詳細へサービスエリアをご紹介ドライブで立ち寄るべきサービスエリアをご紹介します。車中泊スポットとしても、活用できます。外車で車中泊をしよう!国内で手に入りやすい車中泊ができる外車リストステーションワゴンで車中泊するメリット・デメリットとは?オススメの外車ステーションワゴンも合わせて紹介!【車中泊プロ直伝】車中泊オススメグッズ30選!休日にゆったりと手軽に楽しみたい人や初心者におすすめ!京都の道の駅「南山城村」へ車中泊旅行をしよう!濃厚抹茶アイスは絶品!南山城村産の抹茶や地元野菜は新鮮で美味しいプジョーオーナーが語る故障について。新型プジョー508SWは車中泊に最適!プジョー乗りが教えるフランス車の楽しみ方!国産車から外車に乗り換えたら価値観が変わった外車で車中泊をしよう!出雲大社へ車中泊の旅。長期休暇に行っておきたい神秘的な景色を見に行こう。車中泊旅行で役立つ豆知識!運転中に窓ガラスの曇りが取れない時の対処方法。CROSSCITYが登場。こだわりパン屋さんをご紹介!パンといえばを思い出させてくれたELECOMのガラスフィルムは一度知ったら戻れない。@beck_web旅と思い。