桁違いの量の天然ミネラルやビタミンA・E・Kや繊維質が含まれており天然健康食品として評価されている奥出雲産のシモン芋を原料に使った芋焼酎。シモン芋で造る焼酎は、独特のコクと甘みがあり、まろやかな味わいです。ロックやシモン茶割などでお楽しみください。桁違いの量の天然ミネラルやビタミンA・E・Kや繊維質が含まれており天然健康食品として評価されている奥出雲産のシモン芋を原料に使った芋焼酎。シモン芋で造る焼酎は、独特のコクと甘みがあり、まろやかな味わいです。ロックやシモン茶割などでお楽しみください。シモン芋を原料に使った芋焼酎です。日本酒の麹・酵母を使用して仕込みました。シモン芋とは普通のさつまいもに比べ天然ミネラル、ビタミンA・E・Kなどが豊富で、血液が固まりにくくします。奥出雲横谷に蔵を開き300年。豊かな伏流水と収穫される米。酒造期(11月~3月)に深く雪に閉ざされるという酒造りに適した環境が奥出雲の地にはあり、以来連綿と続く杜氏の技の継承と変わらぬ自然の恵みが簸上の酒質を守ってきました。現在一般に流通する日本酒が使っている泡無酵母の発祥の地でもあり、歴史のある蔵元として知る人ぞ知る名蔵です。簸上の杜氏は現代の名工に選ばれており、その年その年の米、水、酵母の微細な変化を見逃さず、繊細そして誠実な酒造りを心掛けています。掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。