レシピ|らでぃっしゅレシピホームグリーンピースのポ・ド・クレームグリーンピースのポ・ド・クレームグリーンピース16分~30分317Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。砂糖60g生クリーム150mlバニラオイル適量レシピ提供:山崎しづか鍋にグリーンピースと牛乳を入れて弱火にかけ、グリーンピースがやわらかくなるまで煮る。粗熱を取り、ミキサーにかけてピュレ状にする。ボウルに卵黄を入れて溶きほぐし砂糖、1のピュレ、生クリーム、バニラオイルを加えて混ぜ網で漉す。2をびんに均等に入れ、アルミホイルでふたをする。バットに乗せて、びんの1/2の高さくらいまでお湯を注ぐ。バットごと天板に乗せ150°Cのオーブンで40~50分湯煎焼きにする。粗熱を取り、冷蔵庫で半日以上冷やす。き用のお湯を沸かしておく。◇鍋で蒸すこともできます。厚手の鍋に布巾を敷きその上に器を入れ、器の1/2の高さまで水を注ぎ中火にかける。鍋のそこから大きな泡が出たら弱火に。フタをして10分蒸し、火を止めて40分放置。鍋から出して粗熱を取り冷やす。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。