arranger)19歳からキャリアスタート。大阪、フィレンツェ、東京で腕を磨き、食の専門学校で調理講師を経て独立。chef、出張料理、ケータリング、フードコンサルティング、マーケティング、レシピ開発、イベント出演、撮影スタイリング、料理教室など食に関わる様々な事業を展開。上場企業をクライアントにもつ。食材廃棄を減らす取り組みとして「サルベージ・パーティ」にも関わり、サルベージ・シェフとして活動。フードロス、SDGsに関する取り組みとして「クリエイティブクッキングバトル」の実行委員長として企画運営を行う。地域活性化に力をいれ、地方生産者の訪問を重ね、商品開発や販路開拓及びマーケティング・プロモーションのサポートも積極的に行う。地方行政や商工会と共同したプロジェクトも行い、「食」をテーマにプロジェクトを企画し運営を行っている。海外での技術指導や出店サポートなど、日本国内にとどまらず世界中に活躍の場を広げている。食事と「新しい食のスタンダード」を目指し、IT企業の社員食堂も手掛ける。arrangerとして活動している。30,000円フルオーダーメイドにて、お客さまのご要望に合わせてメニューをご用意いたします。季節の野菜や旬の食材と取り入れた、その時限りの特別なお料理となります。20,000円フルオーダーメイドにて、お客さまのご要望に合わせてメニューをご用意いたします。季節の野菜や旬の食材と取り入れた、その時限りの特別なお料理となります。2019年03月02日エグゼクティブプラン妻との大切な日に「妻との想い出の食材や料理を、1つのコース料理として編集していただき、一緒にその食事を食べたい」と思い、そのようなことが実現できるサービスを探しておりました。探しましたが見つからず、たどり着いたのですがキムラシェフでした。難しいオーダーに対し、期待を越えるオリジナルのメニューで応えていただきました。私達だけのメニューを考えていただいたこと、また当日新鮮な食材を仕入れ、大変いい食材で料理を作っていたことに、価格以上の大変大きな価値を感じました。よい時間になりました。この難しいお仕事を受け、感動のサービスを提供いただいたシェフには感謝の気持ちが絶えません。大切な想い出の一ページを鮮やかに飾っていただき、本当にありがとうございました。2019年03月02日エグゼクティブプラン妻との大切な日に「妻との想い出の食材や料理を、1つのコース料理として編集していただき、一緒にその食事を食べたい」と思い、そのようなことが実現できるサービスを探しておりました。探しましたが見つからず、たどり着いたのですがキムラシェフでした。難しいオーダーに対し、期待を越えるオリジナルのメニューで応えていただきました。私達だけのメニューを考えていただいたこと、また当日新鮮な食材を仕入れ、大変いい食材で料理を作っていたことに、価格以上の大変大きな価値を感じました。よい時間になりました。この難しいお仕事を受け、感動のサービスを提供いただいたシェフには感謝の気持ちが絶えません。大切な想い出の一ページを鮮やかに飾っていただき、本当にありがとうございました。(プライムシェフ)3,000円から厳選された出張料理人を自宅に呼べる出張シェフサービスです。このサイトでは2019年6月までの出張料理のご予約が可能です。