フードビジネス業界にシンクタンク的アプローチをはかるサイトです。子息で代表取締役副社長の新井田昇氏が社長に就任。(2018.11.05)【戦略・事業ドメイン】ラーメン「一風堂」等の力の源ホールディングス、7月に発表した俺カンパニーとの合弁会社設立(「山本のハンバーグ」事業展開)を中止。EXPRESS」のラーメン事業に経営資源を集中させる。清宮俊之氏に任せていた国内事業会社(力の源カンパニー)の代表取締役には、ファウンダー・HD会長兼社長の河原成美氏が就く。(2018.11.08)【新フォーマット・都心型店舗】ロイヤルホールディングス、「ロイヤルホスト」の都心型店舗を出店。銀座インズ店」(東京都中央区銀座)、11月13日。当店独自メニューを提供するほか、グループ他店に先行しプラスチック製ストローを廃止し、外国人観光客に対応し多言語対応タッチパネル式セルフオーダー端末を導入する。レストラン10店舗を展開する(株)はしもと(売上高約9億6千万円:18年5月期)。12月1日に取得、(株)遊鶴に商号変更予定。(2018.11.20)【グループ再編】ゼンショーホールディングス、レストラン事業の統括会社を新設、グループ再編。新たに完全子会社・日本レストランホールディングスを設立、ココスジャパン及びジョリーパスタの保有全株式を新会社に吸収分割により承継。12月、吸収分割実行は2月を予定。(2018.11.20)【新業態・新ブランド】ワタミ、新業態「から揚げの天才」出店。TVプロデューサー・テリー伊藤氏とのコラボレーション。個人オーナーのFC出店向き」が3大特徴。1号店は11月21日、東京・梅屋敷に。(2018.11.21)【都内初出店】リンガーハット、創業ブランド「長崎卓袱浜勝」を都内初出店。リンガーハットは「長崎卓袱浜勝」にて1968年に創業、同ブランドは50年を経て東京に出店した。(2018.11.23)【海外展開】トリドールホールディングス、シンガポールの日本式カレー業態をグループ化。同国で「モンスターカレー」12店舗を展開する企業に出資。25年までに同国内20店舗目指す。(2018.11.29)【47都道府県出店達】ペッパーフードサービスの「いきなり!ステーキ」が47都道府県への出店達成。1号店(13年12月)から5年足らずで達成した。会社概要お問い合わせ。