一度スタンプしてください。八百屋さんで手頃な百合根を見つけたら是非作ってみて下さい。chanoma作り方1出汁はこちらの昆布出汁を使いました。2百合根の下準備をします。おが屑がら取り出した状態です。31枚ずつ水洗いしながら剥いでいきます。途中、根の部分や黒ずんだところは包丁で取り除きます。4見て分かるように、細かい土汚れがついているので綺麗に洗い落とします。6出汁に☆の調味料を全て入れて、少し沸騰させます。7先程の下準備をした百合根を入れます。8アルミホイルで落とし蓋をして、弱火で5分間煮たら、火を止めて冷めるまで放置します。9冷めると味が染み込みます。10柚子をこれぐらい切って、細く切ります。11器に百合根を盛り付けたら、柚子を散らして召し上がって下さい。きっかけ百合根の栽培はたいへん手間暇掛かるそうです。お安く売られていたら、お得ですよ!おいしくなるコツ出汁と調味料のバランスは、関西のうどん出汁のような味を想像して下さい。百合根は煮崩れしやすいので、5分以上は火を入れないようにして下さいね。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。