昔ほど紙を使わなくなったとはいえ、まだまだ多い。ロワイヤル・ブリュットNVまたまたシャンパーニュですボトルの形が変わりましたね。丸い瓶になってます、いつからだろう??久しぶりに取ってみて驚いた、ラベルもなんか簡素になってるような...この中堅メゾンは今ではちょっと地味な存在かもしれませんねぇしかし、ビルカール・サルモンやフィリッポナを贔屓にしてる愛好家にはちゃんと認められてる銘柄です。キュヴェ・ジョセフィーヌ今店頭にはありませんので悪しからず。(ヴィンテージシャンパーニュですよ)このエッチングボトルはベルエポックと並んで美しいシャンパーニュとして知られていますね娘、ジョセフィーヌの結婚式の為に特別に作ったというシャンパーニュこないだのコッポラと同じだねジョセフ・ペリエはそのまま、創業者のお名前です創業は1825年、ワイン商の息子であった彼は自分のメゾンを設立するとすぐに商売を広げ、ロシアやイギリスをはじめインドまで輸出を拡大させる商才に富んだ人物でした。商売の傍らでマルヌの県会議員を務めたり(任期6年)、シャロンの市長にもなっています。右下の方の赤い印がメゾンです。シャロン・アン・シャンパーニュの町を見下ろす丘の上にあります。(と言ってもそんなに大きな丘ではない)シャロン・アン・シャンパーニュの町ってちょっと物悲しいというか、かつての繁栄が失われた寂しさを感じさせる雰囲気があります町はそこそこ大きいのですが活気がないというか、人がいないというか...またまた私が訪ねた時だけかもしれませんが。創業者のジョセフ・ペリエの死後、経営はポール・ピトワに任され、パスツールと発酵の研究に取り組んだりしながら子孫へと継承されていましたが、1998年に大企業のティエノのグループ傘下に入っています。ティエノは本当に大きなシャンパーニュ会社で、カナール・デシュエーヌやマリー・ステュアートもグループに入っていますし、ボルドーで5つほどシャトーを所有してます。ランスの郊外にバカでっかいシェがありますので、パリ方面から高速を走れば巨大な醸造所の壁に書かれたTHIENOTの文字がいやでも目に入りますでも、ジョセフ・ペリエってあんまり露出がないから詳しい事がよく分からなかったりしますHPはありますね。今日のロワイヤル・ブリュットでは、シャルドネ35%、ピノノワール35%、ムニエ30%で、瓶熟3年にドサージュは7G久しぶりに試してみます今だけ限定の大特価になっていますので狙い目ですよ一葉さんでおつり来ますんで。|Seesaaブログ。