本物のわさびの美味しさを味わってもらえるモナカを目指して開発されたそうです。伊豆のわさび農家の想いがつまっています。開発者のわさび農家・下山さん。大きさも本物のわさびと同じぐらいですね!美味しさを追求!数々のこだわりその日の朝に、すりたての本生わさびをマスカルポーネチーズと合わせ、ふっくらと炊きあげた十勝産のあんことともにたっぷり詰めてできたてを販売。本物のわさびと同じ様に、しっぽの部分は辛味が強めだそうで、本物のわさびの感覚により近づけたとのこと。今回の商品は、「お菓子屋さんが作るのではなく生産農家が作る」という点で、免許から製造設備など、さまざまなハードルがあったといいますが、下山さんは「静岡わさびが世界農業遺産に登録されたこの機会に、農家ならではの美味しい最中を作って伊豆を盛り上げたい」と意気込みを語っています。-ファンドゥ@FundojpをフォローFUNDOFUNDOとは世界中から心を揺さぶる”すごい!”動画や画像を集めて独自の視点でお届けするキュレーションメディアです。Reserved.プライバシーポリシーお問い合わせ。