water生体組織に含まれる水の一部は,蛋白質分子,親液コロイド粒子などの成分物質と強く結合しているため,乾燥されにくく,氷点で凍結しない。自由水と異なり,溶媒としての作用がない。本文は出典元の記述の一部を掲載しています。動物の角などと比較すると多くの結合水を含有していると言われてます。残ってたりするモノも存在するらしいし。髪の毛は柔軟性があるのか?これらは結合水に関係していると言われているらしい。結合水が多くなっている。ヘアダメージが加速していっちゃうんです。