2016.03我が家の紅茶事情さゆさんのおいで、眠りにつく前に「お茶」を読んだ触発されたので、我が家のお茶事情を書こうと思う...便乗かって?そうだよ(便乗)開いて!さて、ブログにも何度も書いているので知っている人も多いと思うが、俺はほぼ毎日紅茶を飲む飲む暇がない時以外はでも俺はそんなに茶っ葉にこだわっていない正確に言うと「紅茶を飲み始めて早々、自分の好みを見つけてしまったので乗り換えようと思わない」って感じであるTWININGのプリンスオブウェールズである紅茶を日頃飲んでる人なら知らない人はいないであろう、有名な会社が販売しているお茶である俺が紅茶に手を出したのが大学1年生くらいの頃それまでは緑茶一筋だったもちろん、今でも緑茶は好きである玄米茶や煎茶、深蒸し茶など、いろいろなお茶が好きだ諸君、私はお茶が好きだ(唐突)よろしい、ならばティータイムだ放課後ティータイムふわふわ時間(タイム)しかし京都の冬は寒かった凍え死にそうだったそんな時、「紅茶を飲むと暖かくなる」という話を聞いた試してみたファッ?!なんやこれ?!?!めちゃくちゃ美味いやんけ!!!(歓喜)俺が買ったお茶はTWININGのバリューセットだったアルーグレイやダージリンなど、5つの種類のお茶が同封されたパックだったそこにやつはいたそう、プリンスオブウェールズであるそれ以来、こいつとは深い付き合いであるぶっちゃけマオよりも期間が長い付き合いすごい(小並感)プリンスオブウェールズはキーマンやアッサム等をベースにしたブレンドであるらしいソースはWikipedia普通アッサムはミルクティーにして飲むのが一番いいとされているでもプリンスオブウェールズはストレートがいいてかミルクティーにしたら(アカン)ソースは昔、プリンスオブウェールズをミルクティーにして飲んだ俺アッサムとかアールグレイならまだいいんだけど、壊滅的に合わないそうだ、一度ロイヤルミルクティーにしてみよう多分、ロイヤルなプリンスが味わえると思う(意味不明)プリンスオブウェールズの名前の由来だが、イギリスのプリンスオブウェールズ(イギリス皇太子に与えられる称号)エドワードがTWININGに作らせたのが始まりらしいそうかそうかそれ以来、いろいろな紅茶を試してきたが、これ以上に俺に合うお茶には巡り合わなかったすごく高いお茶も試してみたけど、やっぱりこれに行きついた多分舌が貧乏舌なんだろうそんな感じ紅茶にはいろいろと淹れ方に注意が必要であるまあ緑茶も正しい淹れ方があるものの、実家ではそれを実践してる人は誰もいなかったそれと同じ感覚で、紅茶もしても別にいいと思う(真顔)俺はティーバッグよりもリーフ(茶っ葉)派ティーバッグはジャンピングがしないからなのか、あまり好きではない紅茶はリーフに限るってはっきりわかんだねさて、紅茶の淹れ方で大事なのがジャンピングであるこれはティーポットのなかで紅茶がお湯のなかで浮いたり沈んだりする現象を指すうちのコロナはこれを眺めるのが好きだったでも今は陶器製のティーポットを使ってるせいで、これが見れなくなった陶器製の方がガラスよりも保温性に優れてて美味しいお茶ができるらしいしかし陶器製だとジャンピングが見えない俺もジャンピングを眺めるのが好きだからちょっと迷った結局陶器にした贅沢を言えばガラスと陶器、両方欲しいでもガラスのティーポットを置く場所がない(真顔)紅茶は淹れ方がいろいろとうるさいところがある「お湯を注ぐ前にティーポットをあらかじめ温めておけ」とか「やかんに水を入れる時は新鮮な水を勢いよく出した方が酸素を含んで、ジャンピングしやすくなる」とか「お湯の温度は沸騰したらジャンピングしないからダメ。低すぎてもお茶が美味しくないから95°C前後がいい」とか「お湯をティーポットに注ぐ時は高いところから注ぐこと。することでお湯に空気が入ってジャンピングが(ry」とか「最後の一滴までちゃんと注ぐこと。「あ、ちょっと目を離してたら湯がめちゃくちゃ沸騰してる。