山伏茸と言って、中国四大珍味に入るきのこ。こやつアガリスクを上回るすごい成分が入ってるそうな。そんなんはどーでもよくて、単に不思議な形で好奇心から買ってみた。調理法が分からずとりあえず検索。すんごい水分が...白いスーモ君のようなキノコ、山伏茸の中華スープ2019-06-08ボロネーゼパスタからの、トーストからの、麻婆豆腐。麻婆豆腐を作るためにこしらえたもの。豚粗挽き肉250g、新玉ねぎ中玉1個みじん切り、にんにく2カケみじん切り。そこに塩胡椒、薄口醤油で軽く味付けしたもの。出来上がりの3/5はメインの麻婆豆...ボロネーゼパスタからの、トーストからの、麻婆豆腐。チーズ乗っけてドライパセリ振りかけてトースト。豚粗挽き肉、刻み玉葱、刻みにんにく+舞茸1pc分、そしてファルファッレ。ボロネーゼは定番の塩胡椒で味付けした挽肉のやつ。茹であがったファルファッレに醤油、ケチャップで味を整える。ラスト、残りでディップ。底に沈んでいたカスとにんにくとオリーブオイル多めにサワークリーム混ぜて。軽くトーストしたライ麦パンに乗っけて胡瓜の切れ端に塩振ったものトッピング。美味しい❤︎オイルサーディンディップ2019-06-01冷蔵庫冷凍庫にあったもの適当に、うどん。いつぞやのわかさぎのつくだ煮出てきた。麺つゆがめちゃくちゃ甘くなった。冷蔵庫冷凍庫にあったもの適当に、うどん。オイルサーディン使ってお次はカナッペ。ちっこい魚ばかりに食いつかれる。何の魚かわからず、お隣にいたベテランさんらしき夫婦にお尋ね。玉or蕾野菜こういうちょっとお高めの変わったインスタント麺を見つけるのが好き。きのこ冷蔵庫、冷凍庫にあるもの漁ってキムチうどん。消費期限もギリだった。豚キムチうどんのはずだった。臭いを嗅いだらなんか腐敗臭。醤油、みりん、砂糖で味濃く。高野豆腐も加えてグツグツ。めんどくさくてUP放置。