さまようたましいは、まごまごしている。スマートフォン用の表示で見るさまようたましいは、まごまごしている。考えすぎなうぇびんさんが文句ばかり言っているブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。ながばなしラーメンアドベントカレンダー2013の、11日目の記事です。11月のある日、札幌にて。彩未」の味噌ラーメンを食べに行った。[食べログ]札幌にはラーメンの名店がたくさんあって、「推し店」は道民それぞれなのだが、私は、最強のラーメン屋は彩未だと思っている。彩未には十数年前に開店してからよく通っているが、人が店の外に並んでいなかったことがない。地下鉄東豊線の美園駅は、彩未に行くときくらいしか利用しない。月二回の「不定期休業」に当たったときは、自分の不運を呪ったものだ。上の写真に写っているので、待ち客がすべてだと思ってはいけない。店内に二十人ばかり座っている。ちなみに、この日は平日の昼間で、外気温は7度だったりする。「利き脳別片付け術」を読みながら待つ。私は右左脳タイプらしい。二十分ほどで店内待ちの列に突入。十数年間、ずっと人気店の座を維持し続けているために、客さばきはおそろしく合理的だ。なんだか大きな装置の一部に仕込まれた歯車になったような気さえしてくる。45分後、待ちに待った味噌ラーメンが目の前に。盛り付けも、毎回きっちり完璧。東京の影響か、背脂たっぷり、超こってりの味噌が増える中、ここはひたすらに王道だ。札幌の人間がイメージする「札幌の味噌ラーメン」はこんな感じだと思っておけば間違いない。カニやバターコーンはもちろん入っていない。歯車な気分から解放される瞬間だ。一気にラーメンをすする。札幌にしては固めの麺に、サラッとした甘めのスープがよく合う。香ばしいチャーシューは輪切りの他に、角切りもこっそりスープに仕込まれている。盛られたおろし生姜が、途中のアクセント。一気にスープも完食、ごちそうさまでした。ほんとうにおいしいラーメンは、自然に手を合わせてしまう。満足して店を後にした。人気店に並んで食べるというのは、ものすごくぜいたくな行為だ。道外で暮らすようになった今、札幌ラーメンを食べるのに、もうこんなに時間をかけることはできなくなる。次に彩未を訪れるのは、いつになることか。札幌を訪れたときはぜひ、彩未のために時間を空けてみてください。都心からのアクセスはいい方なので。最強という言葉がふさわしいラーメンです。(1)はてなブログをはじめよう!webbingstudioさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはさまようたましいは、まごまごしている。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。