寝た事にしよう......おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。只今、飲食店さんからのクリスマス注文でパニックに陥っています。私だけなく、今の時期、飲食店さんも大変だと思います。本日収穫分のあるフレンチのお店のクリスマス野菜。「明日の朝連絡するか。」とベッドに入り、しばし考え事。0時40分、シェフから携帯に電話。電話は何時でもいいと言ってありますが、今は野菜の話はする気になれず、電話には出ませんでした。「寝てたことにしても問題ないでしょ」と判断。翌朝一番に電話が入り、事なきを得ました。野菜を届け、シェフに一言。「あの時間に電話するの、ドキドキでしたよ。何でもFAXがうまく送れなかったらしいのです。忘れていなかったことを伝えたくて電話したようです。「いつまでに連絡が欲しい」と伝えるのは、只でさえ時間に追われている1日の予定が狂ってしまうからです。「決めた時間の変更」。これも1日の段取りが狂ってしまいます。前にも約束の時間に遅れた業者の人がいましたが、その人とは会う事はありませんでした。シェフや業者の方と農家。私のスタンスとしては、シェフと農家は最低でも同等の立場でなくてはいけないと思っています。今まで農家はそういう立場で仕事をしてきたのです。「そう思っている人達とは仕事はしない」というのが私のスタンスなのです。私を下に見る人はいません。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。クリスマスパニックもあと2日で終わりそうです。その通りだと、私も感じております。耕作人さん、ありがとうございます。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。