そのピリッとした味と熊のコラボレーションは秀逸。鮒寿司にハチミツはよく合う。そのサンドイッチも逸品だ。雑炊で大団円を迎える。締めには鮒寿司の飯のアイスクリーム。徹底した地元愛とそれを生かした料理には、一同大喜び。ぷら「俵屋」という名旅館が営む天ぷら店「点邑」。コンクリート打ちっ放しの建物だが、シックな雰囲気が漂う。この日は、予約なしに訪れた。突き出しはホタルイカ。したホタルイカに酸味のあるダシがかかる。ホタルイカを舌で潰すと、中から濃厚なエキスがこぼれ、それがダシと融和をはかる。鯛の力強さと山芋の粘りが、双方の良さを引き出す。鯛はやや締まり具合で硬さをみせ、山芋の食感との相違が楽しい。うすい豌豆のおまんじゅう。海老とうすい豌豆の出会いが素敵だ。天丼の出番がやってきた。アスパラガス、メゴチ、レンコン、穴子など贅沢。丼つゆの濃さからも想像される味わい。ご飯をちょいとつまみながら食べる。素材、丼つゆ、ご飯の三位一体を満喫するのであった。デザートはイチゴ、オレンジ、ジュレ。爽やかな味わいで大満足である。お気に入りの珈琲店の一軒「さんさか」に行った。濃いめで90cc抽出である。それを飲んでいると、運ばれてきたのがプリンだ。カップに入ったプリン。よこに小さなピッチャーがついている。「普通はキャラメルソースなんですが、これはエスプレッソより濃い目で砂糖を入れたシロップ代わりです」とのこと。