使っていた計量米びつを調べてみると蓋の一部に小さなすき間ができるのを発見。ここをふさいで米唐番も投入。以後、私はこの季節になると米を全て冷凍室に入れます。冷蔵室でもいいらしいのですが私は冷凍食品をほとんど買わないので冷凍庫のスペースがたくさん余っているのでこちらに。気温が25度を超えるようになると自然みたいに発生、米の粒の中に卵を産み付けて20日ほどすれば孵化して米を食いながら成長。放っておくと米粒を全部食べきってしまうようなこともあるとか。マカオ・珠海)天気の良くない日が続いて気温もそんなに上がりませんが太陽がでるとすぐに暑い夏の日になるでしょう。6月、7月は珠江デルタ(珠三角)ラハイナヌーンのシーズンです。太陽が頭上真上、天頂を通過する季節。夏至(6月22日)前後の二度訪れます。ラハイナヌーン普通、太陽は北半球では南にあり、南半球では北にあります。日本ではごく一部の島を除いていつでもどこでも太陽は南にいますが、どんどん南へ行くと北半球でも太陽が北にいる時のある地域があります。北緯23.4度から赤道までの間の地域で、中国・珠江デルタ地域では広州白雲国際空港あたりの緯度を北限とした地域です。したがって太陽が南から北に移動する途中で太陽が頭上真上を通過する時があるのです。ハワイでは公募でこれをラハイナヌーンと名付けていますのでこの名前を拝借。完全な意味でのラハイナヌーンは正中した時の太陽高度が正確に90度でなければなりませんがそううまくはいきませんので90度に最も近い日をラハイナヌーンとしています。夏至の日に垂直に立った10mの柱があれば真南に15cmの影ができますで、珠江デルタ地域では夏至をはさんで6月5日前後と7月7日前後の2度、にこの現象が起こります。夏至前のラハイナヌーンは6月1日あたりから順次北へ。12時22分に街灯の柱の陰がなくなっています。始めのラハイナヌーンまであと1週間ほどありますがほとんど太陽は真上なので今でも正中時刻(12時20分ごろ)に太陽があれば影を見てください。北限近くにある広州では夏至付近で1週間あまり雰囲気があるでしょう。コシヒカリ中国産コシヒカリ太陽が出て急に温度が上がりました。今日も午後10時を過ぎてなお29度。明日も28-34度の予報です。今日12時半ごろ影を観察するとほとんどラハイナヌーンでした。珠江デルタ付近では米の長いインディカ米が主流で丸い米(ジャポニカ米)が少ないのですが最近は種類が多くなったような気がします。以前はその中で10kgで40-60元ぐらいのものを食べていたのですが最近よく食べているのは遼寧省産の「遼星一号大米(★辽星一号大米)」と言うもので少し贅沢に10kg100元程度。無洗米ですので米の研ぎ洗いは必要ないとのことなので簡単に水洗いをして炊きます。米袋の説明によるとミネラルウォーターウォーターを使いなさいと。普通米は米1合に水1合を加えます。炊飯器の目盛もそうなっています。私は柔らかめの米が好きなので水を1.3-1.5にして炊きます。炊きあがりの米が光ります。中国産コシヒカリ中山のイオンで買い物をしている時、中国産のコシヒカリ(越光)を見つけちょっと気が向いて買ってしまいました。遼星一号の2倍の価格。試しに食べてみようかと。遼星一号と同じ地域の製品のようです。遼星一号と同じように日本語で炊き方の説明があります。輸出用なんでしょうか?遼星一号と同じ無洗米。炊き方の説明によると水は米に対して1.2-1.3と書いてありました。袋はチャック付きなので穀象虫対策になります。水の量は遼星一号と同じぐらいにして炊くと少しびちゃびちゃになりましたので少し少なめにして1.3ぐらいで炊くと炊きあがりの米も光っていますし味も大変良好でした。遼星一号は少し味が薄いですが越光は味が多く違いは感じられました。倍の価格ということでちょっと辛いものがありますがおそらく食べ続けていくとやめられなくなりそうな気もします。今回は水道水で炊いたのですがミネラルウォーターをアルカリイオン水にして炊けばもっと味が良くなるかな・・ま、あまり贅沢はできませんので次回からは遼星一号に戻しますかね。http://scenewayfc.blog59.fc2.com/blog-entry-3022.html空港バスのりばそろそろ空港行きのバスのりばを見つけておくかなと調べてみました。中山の中心部の中山城市候机楼がそれでした。行ってみると深圳宝安空港(深圳宝安机场)行きと広州白雲空港(广州白云机场)行きが並んでいました。深圳宝安空港へ終点は深圳北で途中の停車駅が空港のようですね。