火を通せば大丈夫でしょ。豆類インスタントビーフン麺。トッピングは豚粗挽き肉とにんにくと玉ねぎ炒めて塩と薄口醤油で味を調えたもの。麻婆豆腐やミートソースのタネになる万能なやつ。麺を茹でて茹で上がる前に冷凍グリーンピースを麺の入った鍋に投入。明けにようやく冷凍庫、冷蔵庫の賞味期限間近の在庫処分。冷蔵庫に玉ねぎ発見したので豚の生姜焼きに。みりん、料理酒たっぷり、千切り生姜におろし生姜たっぷり、薄切り玉ねぎ丸一個、麹味噌でしばらく漬け込む。