そこでは気分が高揚し、まるで小学生時代に戻ったようなワクワク感を覚えていたのであった。そこから「LAPI」というイタリア料理店に移動である。「LAPI」は昨年大阪から移転した料理店だ。よって馴染みのある店。1階に小さな看板がでている。右手にカウンターがあり、中で夫妻が仕事をする。左手と奥にはテーブル席。テーブル席に男が5名座る。ホタテと茄子のサラダ。野菜が元気で弾けている。タイもうま味が充溢していた。ホタテの甘みもかなり濃厚だ。自家製のパンもねっちり美味。小エビと春菊のトマトソーススパゲッティ。優しさあふれる一皿であった。話題は尽きることなく、午後のいい時間をすごした。男性3名に女性2名である。シェフの井川さんは、「マーブルトレ」で永年仕事をしていた。昨年、この店を開いた。ホワイトアスパラガスに玉子、パンナコッタ、冷製トマトのカッペリーニ。イタリアらしいスタート。コクが生まれ、喉を刺激する。ウサギの背肉とフォアグラのテリーヌ。フォアグラの脂分がいい仕事をする。タップナードと、モスタルダの甘みもいい。金目鯛のきれいな火入れ。生ホタルイカのフライ。ウスイエンドウのピュレ。ホタルイカのうま味凝縮だ。中はアーティチョークのメッツァルーナ。アーティチョークの薄切りフリットも香ばしい。ラグーの滋味が生きる。