こだわった創作料理店を創造しました。自然な食材、健康に留意した米と水の美味しさをお楽しみ下さい。【料理】伝統ある和食の技術と、モダンを組み合わせた創作料理がメインです。蕎麦、契約農家から提供される野菜、手作りの豆腐類等、こだわりの食材を料理人が心をこめて作ります。【お酒】八海山の指定店となっております。八海山全銘柄と地酒、料理に合わせたワインのラインナップ。店長こだわりの焼酎などを取り揃えました。