棒すし」が登場!<板長の言葉で書きます。>昨日、ある方からメールが入りました。棒すし」をブログにアップしました、失礼な点があるかも知れないので確認を・・」そのブログは『八戸から』ページは「diary]「虎鯖棒すし」は本当に、本当に旨かった関西に在住されている、八戸出身の男性の方です。ハンドルネームは・・「from8」さんどうか八戸を想う、あの方のブログをご覧下さい!八高を卒業後に、北陸の大学を経て関西に就職され高校を出られてから、出身地を思う気持ちが強くなった・・とこの「八戸から」のブログは地元の人間では書けません遠い地から八戸を見つめて八戸の良さを知っている彼だから書けた!写真の大きさ綺麗さ・・そして視点の深さに脱帽です。棒すし」の写真は今までで一番美しいです。棒すし」を書かれたから話すのではありませんいつも、あの方は八戸のどんなに小さな事でも大切に表現されて真実を自分の言葉で表しています。全国クラスの味であることは確定だと、言い切りたい。「おいしくなかったら、どうしよう?」ここの内容は板長・・大好きです。物産でも、「どうせあの棒寿司の味だろー」との先入観そして・・食した後の顔は・・from8さんも「あの笑顔」になりました。棒すし」を表現された内容も今まで書かれた方の中では一番の内容と板長は思います。写真の美しさ・・嬉しいです。棒すし」の事を全て書いてくださった宅急便でお取り寄せすると・・味落ちする・・だからこそ八戸に足を運んで欲しい・・それは「ライブを楽しむ事と同じ」・・この表現嬉しい最後は板長の心も書かれていた「子供に安心して美味しく食べてもらえるサバが造れれば、それでいい」。板長の鯖料理は子供への願いから・・その想いを・・あの方の心で表現してくださった。棒すし」を八戸に住む者が作り上げて良かったと実感しました、八戸の鯖は八戸の人の手で作る・・あの方は・・そこを嬉しく思ったから・・ブログに・・from8さんは、依頼をされて書く方ではなかった・・あの晩は、酒を飲み・・八戸を愛して八戸を語りました楽しく二人の八戸を思う気持ちを確認し合えたから板長が・・このように書いてしまったがあの方に失礼な内容でなければ良いのだが・・でも・・あの方に感謝をしたい・・ありがとうございました。手間も時間も、相当なエネルギーで伝えてくださった!これからも板長は、八戸の味と心を八戸の地から発信します。棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。ブログトップブログ一覧グルメ・取り寄せ(498)ゴルフ・スポーツ(8)ジョギング(116)レシピ・・基本調理(36)仕込みをする。