グルメ、観光などお得な情報がいっぱい。it伊達市大滝区在住の白戸和夫さんは、アイスプラントやオイスターリーフを独自の方法で栽培しています。アイスプラントもオイスターリーフも、まだ栽培方法が確立していないため市場では貴重な、珍しい野菜。白戸さんが試行錯誤でこの植物の栽培方法を見つけたのは、その生き方から導かれた積み重ねの結果だとも言えそうです。白戸さんは若い頃、組子職人として修行しました。欄間や障子、飾り戸などの建具に施される伝統の細工。設計力や、それに従った細やかな正確さ、そして根気のいる仕事です。