昭和30年代、蒜山の各家庭では自らで調合した味噌ダレを使い、ジンギスカンなどを食べることがブームに。お弁当をメインに、各種惣菜、飲み物、お菓子等取り揃えています。イートインスペースもありますので、できたてのメニューをその場でゆっくり召し上がっていただけます。※ヒルゼン高原センター内ジンギスカンやひるぜん焼そばを楽しめるレストラン昭和30年代から地元ひるぜん地方で不動の人気を誇る名物料理、羊肉ジンギスカン。ビールとの相性もバッチリ!ヘルシーでジューシューな本場の味をぜひご堪能ください。英国のジャージー牛酪農地方のスコーンは今やアフタヌーンティーに欠かせないお菓子として世界に有名です。ここ蒜山高原は日本一のジャージー牛乳の生産地。おまかせ料理にはメニューにない料理もあり、値段的にもお得になっています。鍋料理もいろいろな味があります。予約で御お弁当や法要、祝い事のパック料理などもやっています。蒜山のうどん屋さんといえばココ讃岐うどんの聖地・丸亀で営業。旅先で訪れた蒜山に魅せられ、その後お店ごとこの地に移住したというから驚き。本場で鍛えられた麺打ちの技術にプラス、地下90mから汲み上げた天然水など蒜山の香りが融合。蒜山高原でホッとひといきジャマイカのリゾート地、モンティゴベイをイメージしたオープンカフェスタイル。レゲエサウンドが心地よい店内。こだわりの深煎りブレンド豆を使用したコーヒーは、それだけを目当てに来られるファンも。メニューが豊富で、国道沿いにある気軽に利用できるお店。名物の「ひるぜん焼そば」と「塩ホル麺」は焼き肉のシメにもピッタリ!観光客だけでなく地元住民にとっても日常的に利用されているアットホームな飲食店です。☆ひるぜん焼そば...蒜山ソフトクリーム高原で食べるソフトクリームは格別!蒜山高原ではジャージー牛乳を使用した濃厚なソフトクリームをはじめ、様々な施設でオリジナルのソフトクリームを食べることができます。各施設の特徴を活かしたラベンダー味やヤマブドウ味、ジェラートなど数多くの種類があります。夏場でも涼しい山乗渓谷7月中旬から8月中旬にかけて、中和の山乗渓谷に開店する茶店「涼水亭」で楽しめるそうめん流し。そばにある不動滝の音を聞きながら、外界とはひと味違う、マイナスイオンいっぱいの中で食べるそうめんの味は格別です。現在、宿泊は受け付けておりません。宴会・仕出し料理等についてはご相談下さい。季節の山菜料理、魚は毎日日本海でとれた新鮮な物、家族三代それぞれ分担して頑張ってやっています。蒜山ホテル蒜山ヒルズ週末のランチに自然牧場公園のむかいに位置する宿泊施設。併設して道の駅蒜山高原があります。ジャージー牛のカレーやジンギスカンなど、蒜山の食材をメインに使用したホテルレストランのランチメニューをご用意してお待ちしております。古民家を利用したほっこりカフェ古民家を利用したカフェです。「フォカッチャ」や、ふわっふわの「季節のパンケーキ」は大好評。コーヒーや紅茶をご用意してお待ちしています。蒜山地域のハンドメイド製品等も取り揃えています。焼き肉、ひるぜん焼そば、ラムプレート当店では、厳選されたこだわりの和牛をはじめ、手作りの逸品料理など、お客様に美味しく、楽しいひと時をご提供しております。ご当地グルメ「ひるぜん焼そば」をはじめ、焼き肉やラムプレートといったお食事をお楽しみください。☆ひるぜん焼そば好いとん会...蒜山フランス料理グリーンゲイブルス蒜山の幸を使用したフレンチおいしい野菜や乳製品、蒜山の恵みを生かしたフランス料理です。ディナータイムは予約制です。ランチタイムはお席が空いていれば当日でも大丈夫ですが、小さな店なので、まずはお電話下さい。日本の名水100選の『塩釜冷泉』が敷地内に湧き出る等、大変豊かな自然に恵まれています。お楽しみいただけるオーベルジュタイプのゲストハウス。店内には素敵な小物もあり、ランチやカフェでの利用も可能です。ジャージー牛のサイコロステーキやフルーツティー、デザートをお楽しみいただけます。お店の周囲には季節の...蒜山パン工房HOME地元で人気のパン屋さんジャージー牛乳プレミアムを100%使用して作ったジャージーパンなど、蒜山の素材を生かした商品を販売しています。人気は、ジャージー牛乳を使用して作ったクリームパン。蒜山IC降りてすぐ!巨大な風車を目印に蒜山レジャーのランドマークとして人気を集めるコチラ。三木ヶ原の一角、ヒルゼン高原センターの向かいに立つ飲食店。ご当地グルメのひるぜん焼そばをはじめ、蒜山おこわや各種定食の他、地元産のジビエ料理を楽しむことができます。いのしし餃子、ひるぜん...蒜山ジンギスカン蒜山の定番メニュー!蒜山産の材料を使って食べるジンギスカン料理は、ほかでは味わうことのできない逸品です。蒜山高原の東(車で25分)、湯原温泉の北(車で15分)に位置し、大山・蒜山の山並みはもちろん、津黒山に登ると、天気の良い日には遥か日本海まで望めます。季節の野菜を使用したランチ旬の野菜をたっぷり使ったヘルシーなメニューをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。農家直送の安心・安全な食材を店内で販売いたします。麹味噌や果実ドレッシング、黒豆ら~油といっためずらしい加工品もおいています。蒜山高原の山ぶどうで造ったワインを堪能できるワイナリー。山ぶどうジュース「妖精たちの宴」は人気商品。ワインの醸造過程の見学も可能です。蒜山ハーブガーデンハービル蒜山三座が一望できる絶好のロケーション。丘を利用した総面積3haの敷地では、約200種のハーブを植えたハーブガーデン、地元の山菜や山野草を植えた山の幸公園、約3千株のガクアジサイが咲くあじさい園などが広がり、観るだけでなく、周囲を包む癒しの香りがみなさんをやさしく迎えます。焼そばとからあげが大人気ひるぜん焼そばに使う鶏肉は、かたい親鶏ではなく、やわらかい若鶏を使っています。それは、お年寄りやお子さまにも、おいしく食べてもらいたいとの思いから。野菜もたっぷり入っています。高原の中の休暇村でリゾートを満喫。旬の料理で展開する宿泊プラン、お食事・温泉・休憩の日帰りプランとリーズナブルな価格が魅力の宿です。手斧で木を削った時にできる「こけら」の形に似ていることから「こけら寿司」と呼ばれるようになりました。笹の葉の上に一握りのすし飯とシメサバをのせ、桶で重石をして一晩寝かせます。古くから各家庭で作られている祭り食です。祭りや祝事には必ずといっていいほど登場する蒜山を代表する郷土料理。もち米に鶏肉、油揚げ、椎茸、フキ、ゴボウ、人参、栗などの材料をふんだんに使ったおこわで、醤油味の風味に素材のうまみが上品に調和し、食欲をそそります。ジンギスカン専門店です。テラス席からは、三木ヶ原の自然を見ながら、ガーデン席からは蒜山三座を観賞しながらジンギスカンを堪能することが...蒜山やまな食堂ひるぜん焼そばがオススメ蒜山のご当地グルメ「ひるぜん焼そば」が味わえるお店!元気いっぱいのおばちゃんが作る愛情たっぷりの料理を堪能してください。蒜山蕎麦の栽培から収穫まで蒜山IC降りてすぐの道の駅「風の家」に隣接。蒜山で唯一、栽培から収穫後の玄そばの乾燥調整に至るまで、その生産を一括して行なうことなど本格的な地産を徹底。挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてで提供するスタイルで多くのファンを抱える名店です。建物の奥には、三座を望む放牧エリアが広がっていて、のんびりと草をつまむジャージー牛たちとのふれあいタイムを満喫。ジンギスカン定食や高原野菜をふんだんに使ったラーメンがオススメのメニュー。その他にも、蒜山そばや各種定食等もご用意しております。隣接しており、レンタサイクルもお...蒜山コテージ星の杜(カフェ)素敵なアンティーク家具のカフェアンティーク家具に囲まれたカフェ。海外から素敵な品が取り揃えられていて、手作りケーキやコーヒーをいただきながら、のんびりゆったりとした時間をお過ごしいただけます。コテージとして宿泊での利用も可能です。...蒜山ウッドパオ広大な景色を楽しみながらのBBQ地元の特産品や工芸品、ジャージー牛のオリジナルぬいぐるみなどを扱う特産品販売所。隣のレストランでは名物のジンギスカンや、地元のジャージー牛を使った焼き肉など、食材にこだわったおいしい料理を堪能できます。