寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。とんこつラーメン(野菜盛り)ラーメンマンJr.とんこつラーメン(野菜盛り)600円。のれんをくぐり、ドアを開けると「いらっしゃいませー」とスタッフの元気な声が響く。宮崎市村角町にあるラーメンマンの2号店となる同店は今年3月にオープンした。丼にはなみなみとスープがつがれ、野菜もたっぷり盛られて出てくるこのラーメン。スープ作りに励む上で、「炊き込みの時間配分や火力の調整など気が抜けません。均一した味を提供することを心掛けています」と店長の釘崎清一郎さん(41)。スープは程よいこってり感で、キャベツの甘みがスープの濃さを和らげる。6年前から村角店で作っている自家製麺を出す。ストレートの細麺でつるっとしたのどごし。県内でも珍しい、手作りの乾燥メンマや、自家製チャーシューが載る。午前11時から午後3時(平日のみ)はラーメンを頼むと、野菜盛りや煮卵などが付くサービスが好評。とんこつ塩ラーメン(600円)や中華そば(650円)、皮からすべて手作りのギョーザ(4個・200円)も人気です。休なしP50台データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。