台湾林森北路で食事をするなら澳門骨堡ニーハオ!ザニーです($・・)/~~先日、台湾へ出張に行ってきました。Visitors)を作成して入国しました。直近一年で3回以上台湾に入国した外国人はこちらから、書類を作ることで入国審査時に優先レーンを通過できます。申請をするとPDF利用許可証が入手できます。比較的人の少ない松山空港の場合は、あまり効果がないかもしれませんが、国際線が多く到着する桃園空港の場合は、30、40分並ぶ入国審査の行列を2、3人待ちで悠々と通過することできるのでとても便利ですよ。今回、飛行機の到着が30分遅れましたが、通過証のおかげで間に合いました。飲み屋が立ち並ぶ台北随一の歓楽街です。台湾には日本人駐在員が多いこともあり、一角には日本人駐在員用のスナックが集中しています。ホステスさんもみんな日本語が話せるので、夜になると日本語しか聞こえない何とも不思議な町と化します。スナックの相場は一人一時間飲み放題、カラオケ歌い放題で1,200元前後です。スナックとは別のサービスを受けたい方は、表通りを歩いているだけで、ポン引きのおっちゃんやおばちゃんが声をかけてきますので、お好みのサービスを聞いてみてください。ここ澳門骨堡火鍋餐廳は2006年に中国広東省出身のオーナーがオープンした本場広東の鍋料理が味わえるお店です。残念ながら台湾料理ではないのですが、林森北路で食事をするなら澳門骨堡をオススメします。お店は外観はあまり目立たないので、きちんと看板を見ながらたどり着いてください(笑)店内も綺麗で、雰囲気も良いですよ。こちらは十数種の漢方薬と豚骨を6時間以上じっくりと煮込んで、豚肉の旨味が全体に広がった神がかったスープと豚骨の骨髄が味わえる鍋料理です。鍋から取り出した脊髄は、ビニール手袋をしながら、肉片を引きちぎって食べます。野蛮ですが、その背徳感の中食べる豚肉が柔らかくて美味すぎます。いえ肉をそぎ落とすナイフも頼めばもらえます。メインには、脊髄の中に箸を突っ込み、何度も砕いた骨髄の中にスプーンで鍋のスープを流し込み、ストローで飲みます。熱々スープをストローで飲みので、猫舌の人は十分気をつけてください(笑)今回3人で鍋を囲みましたが、それぞれビールも飲んで一人2,000円(500元)以下でした。リーズナブルで美味しかったです。