さくらんぼ・くだもの楽園はステビア農法で作ったおいしいくだものをお届けするサイトです。私達が『ステビア農法』で作ったおいし〜い果物をお届けします。健康や味に気を使っていますのであまり多くは作れませんが、ぜひ、ご賞味下さい。0237-73-3199自家製手作りりんごジュース当園では手作りのりんごジュースを作っています。自分たちで育てたりんごを自分たちで加工する、最高の仕事です。農作物は全てが優等生ではありません。傷がついたり変形したり、様々です。贈り物に不向きなりんごたちがここで姿を変え、最高のジュースになっていくのです!口コミで県外からもジュースをつくってほしいとの要望が多く、車庫の中はりんごのコンテナでいっぱいになるほどです。ジュースがどのようにして作られるか少しご紹介しますね★1機械で洗ったりんごを1個ずつ専用ジューサーに入れます。ここでは果汁とカスに分けられます。りんごの鮮度によっても、果汁が多かったり少なかったり。たまったカスもりんご畑に撒いてりんごへ恩返し。外に積み上げたカス入りのコンテナには、12月という寒さでもここにはミツバチがたくさん寄ってきています。2ジューサーで分けられた果汁を今度は手でさらに絞っていきます。目の細かいネットにいれ搾りカスを徹底的に取り除いていきます。この作業が透明感のあるジュースに仕上げていくんです。ラ・フランスは特にアクが強いので、全身の力を込める一番の力仕事。ここが手作りならでの作業ではないでしょうか。3鍋に入れた果汁があっという間にこんなにアクが出てくるんです。網で持ち上げればどれだけ分厚いアクが取れるかわかりますか?一定の温度まであげればいよいよ瓶詰めです!!485度もあるジュースをさらに目の細かいネットを通し、異物が入らないようにしていきます。瓶をセットし手際よくジュースを入れていきます。ふたを閉めたら、瓶ごとお湯の中へ。飲まれた方は甘さに驚かれます。市販のりんごジュースと味も色も全く違います!!水も使わずりんごの果汁だけで作る当園のりんごジュースは、完全無添加の透明感のあるりんごの蜜のような味。人参入りや冬はホットでショウガ入りなど、様々な味をお楽しみ下さい。りんごジュースには酸化防止剤を使用してないため、黄金色に仕上がっています。注)11月から約2ヶ月間のみジュース作りになりますが、ご注文は1年中していただけます。1リットルにはりんご7〜8個も入った贅沢なジュース。ストレートに比べ、スッキリとした味わい。生姜の辛さを抑えました。滑らかな舌触りで、上品な甘さ。