31豚骨をベースにした魚介塩味のスープが人気の秘密。平打の極太ストレート麺でするするっといただくことができます。29エビの香りと風味を、海を彷彿させる辛味の効いた塩味が引き立てます。魚介類好きの人はぜひ味わってみてください。ちなみに、絶品海鮮料理が食べられる地方漁港をまとめた記事もありますのであわせてご覧ください。3北海道のラーメンと言えば味噌ラーメン。そんな北海道でもNo.1との呼び声も高いラーメン屋がここ彩末です。味噌ラーメンの概念が変わるとまで噂されるラーメン、ぜひ一度ご堪能あれ。一昨日食べたラーメン。四つ葉の「四つ葉そば」。醤油出汁が意外とこってりだが、アクセントの四つ葉がそれを相殺。煮込んだささみにチャーシューが盛り合わせ。麺は細めん本当そばのよう。最近食べた中で一番旨かった。29醤油味のスープのラーメンには、ハマグリが殻ごとマルっと入っています。屋号を変えて冷やし中心に営業しています。4魚介がガツンと存在感を放っているスープは、焼き飛魚出汁と動物系出汁のダブル体制。それを全粒粉入りの平打ちの中太ストレート麺が口の奥まで塩気とともに運び込みます。23巨大メンマ!ストレート太麺!魚介系のトロトロスープは最後にコショウ・にんにく・カレーパウダーを加える事でカレーラーメンに早変わり!一皿で二度美味しいお得なラーメンです。うず」と読むBarです。数多のラーメン屋がしのぎを削るラーメン業界に、Barがランクイン。佐渡産焼きアゴのコクと香りに富んだ人気店。見た目とは裏腹に上品かつ繊細なスープで塩のシンプルさにアゴの出汁感が重なり合う。燻製された焼豚がやんちゃさとボリュームを醸す。