飲食業界に関わる方や経営者さんにお届けすべく「集客力の秘密」「並びたい店」「SNSに上げたくなる店」とはなにか、SNSなどを活用したはやりの方法論とは。その秘密を取材し、中目黒ばんの魅力を考察してまいりました。クンピーTweet皆さんは行列に何時間まで並べますか?行列の先に人は何を望むのでしょう。今日の取材先は、どうやらそういうこととはまた違った様子です。仕事帰りに必ず通るあの道。平日でも行列ができているあのお店。いつ通っても行列ができている安定感に「なぜだろう?」と疑問をもったのがきっかけです。店通記事の取材で、その秘密を私なりに探ることにしました。調べてみるとレモンサワー発祥の地だとか。ばんへ向かう実際に訪問したのは5月某日。仕事を早めに切り上げ、19:00過ぎには中目黒に到着。昼間の気温は暑かったものの、夕方から肌寒くなりました。駅から徒歩1分程度のお店に向かう途中「平日だし、少し肌寒いし、今日はそんなに並ばないかな」と予想していると、いつもの「行列」が見えてきました。.........予想に反して、いつも以上の長さです(泣)前から、後ろから見ても長さは変わることはありません。以前から感じていましたが、並んでいる人は20代の若い男女が多いようです。年配の方もチラホラみかけるのでご安心ください。写真を撮影していると、それに気づいたごきげんな若者がピースサインをくれましたので、声をかけてみます。