最小限の手間で、ほめられたい・・・(本心)。「毎回、悩むわぁ」と思っている方がいらしたら、どうかご安心ください。編集部がいま、いい特集を作っていますので。日本を代表する収穫祭「東京ハーヴェスト」が今年も開催されます。9/21(土)・9/22(日)の二日間、場所は東京・駒澤オリンピック公園です。当時の生産者さんたちが今でも出店を続けていらっしゃいます。たてみち屋」の菅秀和さんのお声がけ。「時期ではないからレモンは出せないけれど、仲間の野菜を紹介します。『料理通信』の野菜特集も一緒に並べたい!」ということで、ブースにご一緒して私が雑誌の説明をすることになりました。◎岩手・岩泉の食用ほうずき「ほおずきんちゃん」の早野商店さん→いずれもお宝食材コンテストでご登場いただいた生産者さん・食材です。◎神奈川・真鶴の干物店「魚伝」さん→今月の『料理通信』の第2特集「食材専門店に教わる目利き&テクニック」にご登場いただいています!注目の生産者さんらが大集合していますので、ぜひ遊びに来てくださいね。(asai)▼公式ホームページ東京ハーベスト20192019年9月20日|ツイートツイート2019.9.17・9月23日(月祝)は千葉・柏の葉で会いましょう。蔦屋書店)にてイベントを2本開催します。1つは子ども向け料理教室、2つめは料理のデモンストレーションです。柏の葉T-SITEはファミリーで楽しめる本屋さん。『房の駅×料理通信』スペシャルコラボ企画第一弾!最新号「名作レシピ」では、100回作りたくなる、100回食べたくなる、磨き上げられた名作レシピを紹介しています。さんをお迎えし、毎日の食卓に繰り返し登場させたくなる、簡単に、楽しく、おいしくできるお味噌汁を、子どもたちと一緒に作ります。料理家の蓮池陽子さんをお迎えし、家族に作ってあげたい名作レシピのデモンストレーションを行います。作る料理は「お味噌汁」「味噌を使ったチキンカレー」「サバカレー」の3品。お味噌汁は、味噌の選び方、使い方、具の選び方を様々なバリエーションでお届けします。サバカレーは「サバ缶さえあればこんなにおいしいカレーが作れる!」という、とっておきの名作レシピをお伝えします(試食有り)。15:30~16:30詳細はこちら2019年9月17日|ツイートツイート2019.9.13・新潟の食卓から――「えご」ってご存知?先ほど、『料理通信』の新潟チームは東京・九品仏「dたべる研究所」に向かいました。これからMEETUP「食の新潟・夏編」が開催されるためです。ご参加者30名程の皆さまと共に、めくるめく新潟の食を堪能する会。わたしは別のお仕事で留守番。