それ俵おむすびでもどっから食べてもいいんじゃないの?」チコちゃん「ナイス岡村。続いては三角形の方が転がりやすいという千葉さん。俵も転がりやすいと思うよ?」チコちゃん「ナイス岡村。最終的には、おにぎりを最初に作った人が三角形にこだわりがある人で頑固だったという答え。岡村さんにも解答してもらうと、ピクニックに持って行っても大丈夫なような形が三角形という答え。チコちゃん「岡村!それはね。岡村「・・・ごめんね。俵型強しw東京・豊島区のおにぎり専門店でインタビュー。超有名店の「おにぎりぼんご」ですね。コチラが公式HP握り方がヘタクソで丸くしか出来なくて有名なんですけど。言うお客さんが登場して笑う岡村さん「有名なんや。笑」ちなみに若村さんはコンビニおにぎりの海苔が破れてしまうタイプだそう。岡村さんも「ちょっと海苔もってかれんのよ。神様が宿りやすいから岡村「絶対ムリなやつね。若村「山に神様が宿るから?」スポンサーリンク解説VTRに行く前に今日の若村さんの衣装を見たチコちゃんが「玉ねぎじゃないわよね?」と問いかけ。解説は食文化史研究家の永山久夫さん。この番組で日本の食文化に関する疑問と言えばこの方ですよね。「サバを読む」ってなんでサバ?なぜ関東の味は関西よりも濃い?なぜ日本人はここまでカレーライスが好き?お寿司が2つ一緒に出てくるのはなぜ?の疑問でご登場。日本のおにぎりの歴史は非常に古く、古代まで遡ると今以上に形を重要視していたという歴史があるんですね。昭和62年(1987年)に石川県杉谷チャノバタケ遺跡で弥生時代中期のおにぎりが発見されましたが、その時発見されたおにぎりは矢じりのような鋭い形をした三角形でした。約2000年前のもので現存する日本最古のおにぎりと言われています。先端を尖らせて三角形にしたのはおにぎりが神様へのお供えものだったからと永山さんの説明。薬の無かった時代は人々は食べ物を神様にお供えして、それを口にする事で神様の力を宿して健康を保つという風習を持っていました。当時の高い所=山つまりおにぎりを三角形にするのは神が宿るとされる山の形を模したからなんですね。この習慣は現代のお仏壇のお供えやお正月の鏡餅の形に受け継がれています。この三角形は神様にお供えする時に主に用いられた形だったので、日常的に食べられていたおにぎりの形はより簡単に作れる丸いものが多かったそう。実際に平安時代の書物である「源氏物語」には屯食(とんじき)という表記が出てきます。この屯食(とんじき)は現在のおにぎりを意味する言葉。形は三角形ではなく丸い玉子型だったとされています。屯食は主に貴族の召使などが食べていた日常食でした。神様と同じように三角形にしては畏れ多いという気持ちの表れだったとの事。限られた人だけが食べられるものだったお米ですが、江戸時代には庶民も食べるように。すると、形に対するこだわりも薄れて行って三角おにぎりも日常的に食べられるようになっていきます。現代では三角おにぎりが主流になっている世の中ですが、その背景にはコンビニの影響が大きいそう。コンビニが三角形のおにぎりを販売するようになったおかげで全国的におにぎり=三角形というイメージが一気に定着。チコちゃん「ちょっと発音がおもしろいわよ。永山さんのコンビニのイントネーションをイジるチコちゃん。このイジりに口を押さえて笑う岡村さんwコンビニがおにぎりの形として三角形を選んだ理由としては運搬や陳列の際に安定するからだそう。丸だとどうしても転がってしまうと永山さん。今では丸型のおにぎりも販売されるようになっていますが、確かに昔は三角形ばかりでしたよね。永山「これがホントのおむすびころりん。永山さんは現在86歳でお元気そうですが、子どもの頃にはコンビニは無かったと当時を回想。この時のコンビニのイントネーションは普通wチコちゃん「ここはコンビニなんだ。」このイジりに顔を押さえて笑いを堪える岡村さんw子どもの頃に永山さんのお母さんが握ってくれるおにぎりは丸型で中に焼き味噌を入れたもので、学校帰りには畑仕事を切り上げたお母さんが握りたてを食べさせてくれていたとか。当時を懐かしく回想する永山さん。これは前にもあったパターンですねw永山さん「あのおにぎり・・・美味かったもんなぁ~。」チコちゃん「ふけってらっしゃいます。岡村「何だこりゃ?笑」という事でおにぎりが三角なのは神様が宿りやすいからでした。相変わらずのチャーハン好きを発揮するチコちゃん。チャーハンの丸型のおにぎりはコンビニでもありますけどねw流石におにぎりの具として中にチャーハンが入っているのは見た事がありませんが。若村さんはおにぎりの新しい具として“おしるこ”を提唱。チコちゃんはおはぎ風になって美味しいかもとフォロー。ちなみに三角のおにぎりが定着したのには諸説あるとの事。玉ねぎ見すぎやねん!」ここで岡村さんが玉ねぎに関して豆知識を披露。玉ねぎをずっと置いておくと芽が出てどんどん育っていきますが、成長しきると玉ねぎの中身がスッカラカンになるというお話。何も無い!?っていう。」チコちゃん「岡村ちょっと。