アマガエルはもううちにいませんアマガエルはもううちにいません主に育児にまつわるつぶやきや画像です。うまいと思えるクッキーが焼けたよ。不格好だけど、サクサクで美味しい。いつも美味しいクッキーを焼く友達にレシピを教えてもらって作りました。生地が冷凍して残ってるから、いつかのお楽しみ。友達が焼くような、格子柄とかの模様にするには、焼くまでにまだ何行程かあるそうで、自分はもう少し生地扱いに慣れてからじゃないと難しそうです。Wednesday美味しいです。Sunday紅いもスイートポテト福岡から紅あづまと紅いも(紫いも?)が送られてきていた。さつまいも、なかなか料理する気が起きなくて。蒸かしたり、レンジでチンして食べるのも飽きた。それでしばらく放置していたんだけど、どんどん調理してないさつまいもが溜まってきて。いうことで最近我が家はスイートポテト週間です。うちに訪問してくれた方にもれなくお出ししています。このままだともしかしたら月間になるかもしれない。こちらは紅イモのスイートポテト。紅イモってすごいね、ポリフェノール。あふれんばかりのポリフェノールだよ。茹でてもこの色をキープ。茹で汁がドス黒い紫色なのにさ。余談だけど、紅いもって茹でるととてもクリーミー♪だから生地が成形するにはちょっとゆるくなっちゃったから普通のさつまいもを入れてやや硬くしようと。そのドス黒い茹で汁で黄色いさつまいもを茹でてみたらヨウ素液に染まるさつまいもみたいだった^^:写真、黄色いのは焼き色つけるための黄身です。適当な性格がバレバレだね。料理の見た目って大事なのにね。食べるとすんごいおいしいの。コーヒーにあうんだ、また。Wednesdayりんごパン10月8日に念願のシナモンロールを作ったものの、思っていたのと違う出来上がりにガッカリしておりました。←一応写真撮ったけれどさ。実家から持って帰ってきた食べきれないりんごを見て、アップルパイに変化させようとパイシートは用意して作る体制バッチリでした。昨日の朝、おーたんいい子に寝ているしパイ作るか。りんごをグラニュー糖とレモン汁と煮出したら気分が変わってあ、これパンに入れて焼いてみるべ。HB様に生地作ってもらって伸ばしたところに煮たりんご散りばめてみたさ。シナモンシュガーを振りかけてね。巻いたのを4等分にしてHB様にまたセットして発酵&焼き出来上がって荒熱取ったのにアイシングかけて食べてみたらすんごいおいしいでやんの。パンは焼いたその日が一番だと思う。私一人じゃ食べきれないし・・・(主人は好んで甘いパンを食べない)ホントに美味しいかしら?人にあげるほどでもないかな〜?とは思ったけど、えい!こういうのは気持ちだ、気持ち!カットしたものを両隣さんにおすそ分けしました小さなお子さんいるご家族だからおやつにいいと思ってね。一斤を大胆に対角線にカットし、一つ一つは△の形に。実は一番食感が好きでないコーナー部分を分散したかったのです。縦長のパンが倒れ、安定した形で差し上げられたし、中身のりんごが見えて美味しそうに見えて成功。そんなんでさっさと食べちゃった&あげちゃったため、写真はありませーん。