授業もスタートいたしました。迷って、今回は決めきれなかった方や、最近になって講座を知った方などから次の講座の予定の問い合わせをいただいております。設定予定ですが、日程の決定はもうしばらくお待ちくださいませ。10回コースの第一回目がスタートいたしました。オリエーテーションからですが、キャリアを積むためのポイントやこの世界でやっていくために、まずは自分自身を知るポイントをチェック。様々な経歴の方が受講されるときに自分のスキルを俯瞰してから学ぶ事が必要と私たちが痛感してるからなんです^^後日担当下さった、るり子先生から受講生さんへ診断結果がフィードバックされます。それを元に、残りの回数の中でスキルアップだけじゃなく方向性を見つけるお手伝いもしたいと思ってます。今や食はエンターテーメント重視。食のエンターテーメントを大切な食の基本を崩さずに表現していくにはどうしたら良いのか、また、講師としてのエンターテーメントはどのようにして行けば良いのか・・・びっちりの授業となりました。今回の講師は三名その分、内容は厚くなります。一息を入れれるお時間もご用意いたしました。これから、勉強をしていくときに手作りの味を食べながらなぜ食の仕事に?っていうことを考えつつ原点回帰してほしいなと思って作りました。講座と関連する内容や、いろいろな問いかけも含めてのメニューで作らせていただきます。夢を形にしていく時間は楽しいものです。お仲間同士、一緒の時間を過ごせることはとても有意義ですね。講師の私たちも有意義な時間を過ごさせていただきました。2018何件かのお問い合わせをいただいております。ありがとうございます。お料理が好きなお仲間がたくさんいらっしゃる感じがして嬉しいです。講座の主なプログラムに関しては以下のようになります。