茄子とズッキーニは1センチ幅の半月切りにする。帆立はキッチンペーパーで水気をとる。フライパンに胡麻油を熱し、帆立の両面に焼き目をつけ、一度お皿に取り出す。2のフライパンに、ズッキーニとナスを入れて炒める。油が馴染んでツヤが出たら2を戻し入れ、☆で味を調えて出来上がり。ワンポイントアドバイス*帆立は水分をしっかりとっておきます。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。