歌志軒は、2010年にオープンし、愛知県名古屋市を中心に全国展開している油そば専門店です。「楽しさ無限大」をモットーに、様々なイベントや新メニュー、トッピングなど、独自の「楽しさ」を日々追求しています。つむぎ汁なし系は一時期の流行りから市民権を得てもはや定着してきました。つむぎ大垣インターから近いので県外や岐阜の遠方からでもアクセス良好です。歌志軒の油そば歌志軒の魅力はもちろん『油そば』です。油そばとはスープのないラーメンです。スープに頼らず、麺を究めに極めた「麺を食べる」ためのラーメンです。醤油ラーメン、とんこつラーメン、味噌ラーメンといったスープでのカテゴライズから一線を画した、麺の為のラーメン、それが油そばです。歌志軒のこだわり油そばの為に店主が選びに選び抜いた小麦を数種ブレンドした自家製麺。スープに頼らず、麺の旨さを追求した小麦香る麺です。季節によって変わる配合を調整しながら、最高の状態でお客様に召し上がって頂くため、毎日仕込みの段階から麺と勝負しております。歌志軒のこだわりです。つむぎさらにタレはコク、旨味、全てのバランスを絶妙に配合した、秘伝の特製タレ。歌志軒といえば、バリエーション豊かなトッピング。常に油そばに合うトッピングを探し求めてます。期間限定のトッピング、店舗限定のトッピングなど盛りだくさん!旬の野菜、食材を楽しみましょう!なつむぎ自分好みのトッピングを探すのが楽しくてしょうがないんです♪やはり『チャーシュー』は外せません!!みんなの口コミ全国展開する歌志軒の口コミを見てみましょう!食べ方の説明通りラー油と酢を回し入れ混ぜ合わせます。汁が無いのでちょっと違和感があるんやけど美味しいです。タレの旨みがあり油っぽさはありません。ラー油の辛さと酢のすっぱさは感じませんでした。置いてある調味料も試してみようと思い一味とにんにくを試してみましたがどちらも美味しく食べれました。美味しくいただけました。大垣スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEgakirogをフォローするgakirogガキろぐ!関連記事ラーメン【中華そばマルト屋】地元民が愛するシンプルな味わいが絶品!ファンが多い大垣の隠れた名店!!大垣市にある中華そば・マルト屋。体力仕事系の男性にはもちろん、食べ盛りのキッズにもメニューがたくさんあるので大人気です。おかざき商店」がOPENしました。安い!早い!うまい!の3拍子がそろった究極の豚骨ラーメンを目指し、さらに自分好みのトッピングが出来ると人気が高まっています。中華そば・つけ麺ともに絶品ですが、つけ麺の方が有名ですね。他県の方でもこのラーメンを食べるために大垣市を訪れる方も多く、超おススメです。岐阜県大垣市は今や東海地方でも屈指のラーメン激戦区となっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ホームラーメンスポンサーリンク初めまして!生まれも育ちも岐阜県大垣市の『なつむぎ』と申します。イベント・行事お問い合わせお問い合わせサイトマッププライバシーポリシーホーム検索トップサイドバースポンサーリンク初めまして!生まれも育ちも岐阜県大垣市の『なつむぎ』と申します。中華料理1メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。