讃岐生まれのうどん好き。あの超有名ラーメン店「麺や輝」さんから、「うどん」のお店が新しくOPENされました。真ん中の背の高い方が店長の山岡さん(通称:山ちゃん)。お店から東へ少し進んだところにある、ラーメン界の超有名店「麺や輝」で修業をされ、今回のうどん店出店となったそうです。元々は、大変なうどん好きな方だったんですね。麺は表面がツルリとしており、あまりモチモチ感は感じられません。どちらかと言うと、素直でストレートな感じです。歯応えは結構ありありましたね。冷たい系に合わせて湯掻かれている為、食感がそうなるのでしょうが、釜あげで頂くと美味しそうですね。新鮮な葱がこんな風に提供されるのも、ネギ派には嬉しい事です。他のうどん店ではお目にかかった事がない、ラーメン店ならではのアイデアかもしれません。暖簾をくぐって店内すぐ右手に券売機がありますので、まずそちらで食券を購入して下さい。ラーメンではなく「うどん」と言う食品、周辺の地域性、頂いたボリュームから考えると、若干お高い価格設定でしょうか。セットメニューなどが充実してくると、また違った印象かもしれません。店内は明るくシックな雰囲気。お店は長柄橋から吹田に向かう途中、JR貨物線を潜った「菅原1」交差点の根元にあります。大鶴さんに次いでの、ラーメン界からの新風です。うどんファンのみならず、ラーメンファンの皆さんにも是非訪問して頂きたいお店ですね。[edit]>コロンさん「麺や輝」さん、満を持してのうどん店です。頑張って頂きたいお店ですね。[edit]3月いっぱいで閉店したようです。[edit]>通りすがりさん情報有難うございました。