群馬県の農家の方々が丹誠込めて育てた絶品フルーツと私たちが丁寧に育て上げたハーブを使ったすっきりした甘さのフルーツジャムを皆様の元に!はじめまして、飯塚公知です。私は4年前、前職である大手石油会社を退職し、実家のある群馬県で農家へと転身しました。野菜栽培に取り組むもなかなか思うようにできず伸び悩む日々が続きました。そんな中、当時妻が栽培していたハーブに活路を求めて、ハーブ栽培とハーブの加工品製造を開始しました。すると、加工品として、群馬県産のフルーツと私たちが育てたハーブを掛け合わせた「ハーブ×フルーツジャム」が好評となり、今では”渋川飯塚ファーム”を立ち上げ、県内外の催事を中心に販売を行っています。おかげさまで多くのお客様にごひいきにして頂いていることもあり、この度ジャム製造の場を拡大し、生産可能な量を増やして行きたいと考えています!しかし、増設に伴う費用の一部が不足しているため、是非皆様に応援して頂きたく、プロジェクトを立ち上げました!「規格外品のフルーツを使ってほしい!」そうした近隣の農家さんの声から生まれた、地域活性化に繋がるジャムづくり私たちが作っている「ハーブ×フルーツジャム」で使っているフルーツは、主に群馬県の農家さんが丹誠込めて作ったいちごやりんごなど自慢できる品ばかりです。それは規格外品として扱われているものになります。味に差がなくても、少し傷があったり小ぶりなだけで、正規品として出荷ができないため、廃棄されるものも少なくありません。いったものも無駄にしないためにも、近隣の農家さんから「規格外品を購入してほしい」との話を受けたのです。して誕生した”渋川飯塚ファーム”の「ハーブ×フルーツジャム」すっきりした甘さのジャムは絶品で県内を中心にたくさんの皆様に愛されてきました!県内の規格外品のフルーツと私たちのハーブを組み合わせたジャムの誕生から3年。聞き慣れない組み合わせにはじめは半信半疑だった方も、一度口にして頂くとすっきりとしたその甘さがくせになると、リピーターになってくれることも多くありました。して皆様に愛され続けてきたことで、今ではブルーベリーやいちご、さくらんぼなど約15種類のジャムが誕生しています。種類も増え生産量も伸びていく中で、さらに種類を増やしたり生産量を増やしていくためには、今の加工場では手狭になってきています。そこで、現在”渋川飯塚ファーム”の近くの飲食店が空き店舗となったため、そこを改修し5月には新たな加工場をオープンさせようと企画しています!もちろん、自分たちで費用を負担することも考えましたが、どうしても自己資金では不足しているものがあり、これまで私たちの商品を手に取って頂いた皆様やこの機会に知って頂く皆様など、本商品に興味を持って頂けている方々の力をお借りしたいと考えています。この群馬県産フルーツとハーブを組み合わせたジャム企画が地域の農家さんたちの背中を押している!それが嬉しくてなりません!私自身、群馬県の出身ですが、今県内では農業に従事する方々の高齢化などから、後継者不足が課題となっています。後継者不足等から全体的に落ち込みがちな地域農業ですが、私たちが規格外品を購入することで、「渋川飯塚ファームが買ってくれるなら!」と農家さんたちのやる気があがっていると言います。自ら新しい挑戦をはじめる方もいらっしゃると聞いた時は、自分の活動が地元の地域活性化に少しでも繋がっていることが嬉しくてなりませんでした。公知2012年に大手石油会社を退職し、実家に戻り農家となる。野菜栽培を試みるも失敗。妻が栽培していたハーブに活路を求めハーブの加工品製造を開始。公知2012年に大手石油会社を退職し、実家に戻り農家となる。野菜栽培を試みるも失敗。妻が栽培していたハーブに活路を求めハーブの加工品製造を開始。「アイアンプレッジ」完成へ。残り41日NEW本物の舞台芸術を子どもたちに。