塩トマトををソース代わりに。仕方なく軽く小麦粉をまぶして揚げ焼きにしてから・・マヨネーズ・ケチャップ・バルサミコ酢・レモン汁でソースを作って仕上げた!!まあ良い感じです。冷蔵庫に忘れ去られそうな大葉を見つけた。!!まあ大葉がくっつきにくいけどなんとかしてパン粉を塗して揚げ焼きにしてみた。塩サバ大葉パン粉焼き揚げ茄子と揚げジャガイモを添えた。炊き込みご飯と味噌汁と一緒に。今回は洋風なソースも。天板にシートを敷いて半分のパン粉を敷いてサバを並べて今度は上から残りのパン粉をかけてさらにオリーブオイルをふりかけてオーブンで15分ほど焼く。(今回は210度)ソースは黒オリーブ入りサルサソース・・トマトとタマネギは粗めのみじん切りにしてオリーブオイル・タバスコ・塩・コショウ・今回はレモンでなくカボス汁・・・それに黒オリーブを細かく切って入れてから混ぜ合わせて少し置いておく。軽く茹でたモヤシとトマトをごま油・黒胡椒・ゴマ・塩で混ぜ合わせたソース代わりのモノを作り・・・パン粉焼きの中央にカボス、左右に2種類のトマトソースをかけて食べる!!!(味的には3種類の味が楽しめる。)これは良い!とくに黒オリーブ入りサルサソースは絶品。小麦粉&かたくり粉を塗して揚げ焼き。タルタル風なソースは作っていた煮卵を潰してマヨネーズとケチャップと塩コショウとミニトマトを刻んで入れて仕上げにパセリを散らすした。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。