�@新ごぼうはよく洗って、長いものは三等分に切る太い部分は包丁で少し切れ目を入れておくと早くやわらかくなります�A鍋に湯を沸かし、ごぼうを茹でます(約6〜7分位)茹でたら冷ましておく。�Bアスパラは根元が硬そうなら皮を剥いておく。�Cアスパラは切らずに茹でずにそのまま肉を巻いていきます上から斜めにクルクルバラ肉を巻いてください。冷ました新ごぼうも同じ様に巻きます。�E塩こしょうを適量ふり、フライの衣をつけて油で揚げる�Fお好みで一口サイズに切って召し上がれうちではソースや塩、ケチャップなどでいただきましたわらびの天ぷらこちらは、山菜のわらびを使った天ぷらです下処理をして(わらびって灰を入れてゆでるんですね)このまま食べれるよ〜と、お隣にいただいたのですが、ちょっと苦味がきつくて、わらび好きなおじいちゃんでもいまいち・・・そこで天ぷらなら・・・・とやってみました〜一緒に玉ねぎとパプリカも入れてかき揚げ風にしたところ苦味がほとんどなくなり、美味しかったです。今だから美味しい旬のものを、どんどん食材に取り入れていきたいものですね。いつもご協力ありがとうございます。|この記事へのコメントアスパラとごぼう、歯ごたえがあって美味しそうなフライですね♪ごぼう、私大好きなんです〜。旬の野菜で、これはいいですね!お友達とのおしゃべりに、スイーツはかかせませんね。23:07○おきらくさんへごぼうの方は、ちょっと硬めだったのでもう少し茹で時間を長くしてもいいかもです。肉を巻くだけなので、割と手間かかりませんよ〜。当たり〜、私はチョコのふわふわケーキをいただきました。15:34友人との再会、良かったですね。今日パソコンで“日本一”を調べていたところ駅ビルの日本一は“名古屋駅”でしたよ。!(^^)!これからはそんな楽しみもたくさん作っていきたいですね。素敵な時間を過ごした後は、やはり現実。学生時代の友人とはなかなか会えませんでした。いつか旅行も行きたいな〜。このメニューは、この日に作りました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。