最近とてもはまっている、納豆キムチみぞれ鍋。キムチ鍋のスープに、納豆1パックと、大根おろしをイン!あとは普通に具をいれてぐつぐつ食べるだけ。キムチ鍋のスープだけだとなんか味に奥行きがないなー、と、テーブルの上にあった納豆や大根おろしを投入したのがきっかけである。書いてたら、普通にある鍋なのな、納豆キムチ鍋。そこに欠かせないのがこいつである。これは中国の火鍋なんかに入れる、お麩。面筋ミェンジンという名前なんだけど、そのまま=グルテンという意味もありお麩を丸く揚げたもの。最初は松山揚げ(という愛媛の油揚げ、美味しい)を切らしてて、しょうがなく中華の鍋の素材の面筋を買ってきたんだけどこれが予想以上にどんな鍋ともぴったりあって、美味しい!シティスーパーで買ったやつが、油浮きがなくて、ダシ味がついてておいしかった〜!鍋も佳境が過ぎたころ、鍋のスープの旨味をたっぷり吸って、じゅわじゅわになった面筋のうまさよ。お麩ってこんなに美味しいものなのか。日中韓の国籍を超えて、良いところをどっしり受け止める、奥深い食材です。ちなみに和風の煮物に入れても、ぜんぜんいける。高野豆腐や厚揚げの親戚っぽい食材。ちなみに別の日に作った、おでん。肌寒くなると、やっぱり食べたい。肌寒くなってくると、猫もくっつく。相変わらずマイペース。最近来客がひんぱんだけど、2匹とも飼主以外の人がいてもマイペース。中国語の家庭教師が来ると、なぜかぽんがはりきって出てきて、とても邪魔なのである。最初はみんな「ぽんがかわいい」と言うけれど、2匹の性格を知るにつけ「けろの性格がたまらない」という感想になるようです。はぁはぁ、やっぱり?お世辞かな?親馬鹿かな?ちなみにぽんは「黙って座ってれば、かわいいタイプ」と言われた。上の写真は、よく見ると、ぽんがけろの眉毛をむしっている、、だからけろは万年ヤンキー眉毛なのか、、。>>東京に住んでます。趣味はカメラとゲーム。