生き物の命をいただいて生きている。生きとし生けるものを活かさなければならない。食料としての動物・植物をすべて活かしきり、人間活動の源とし、これらに畏敬の念を払う。これが人間が営々と築き上げてきた文化です。日本橋三越地下では、鳥取フェアが開かれてました。所狭しと並んでいました。「何かやろうとしているなと」三越と鳥取県の意気込みにはお客さんを惹きつけるものがありました。売り上げも伸びた事でしょう。フードコレクションコーナーに並ぶお店は名が知られてません。