メニューを変えることができます。12月から忙しかったというと言い訳になるのですが...。Oneプレートディナーを再開するのと合わせてのメニュー変えになります。Oneプレートディナーは1月16日(水)から再開する予定です。牛ヒレ肉の利休焼き牛ヒレのパン粉焼きです。パン粉の変わりに胡麻を使いました。香ばしくてなかなかです。わさびおろしと一緒にどうぞ。利休とは胡麻を使った料理のことです。殻付きかきのオーブン焼き、牛ハチノスの煮込み、パリパリ焼き、など...。いろんなメニューに挑戦していきたいですね、旬なものを使って。ホームページのクーポン更新したので、どんどん使ってください。お正月休みも終わり、12月から忙しかったのがうそのように、暇になりました。これからが正念場です。メニュー変えも早急にやろうと思います。年が明けて、Oneプレートディナーの予約が相次ぎました、が、12月からOneプレートディナーを休んでいまして、そろそろ始めなければと思ってはいたのですが、断らざるをえませんでした。