市民のみなさまへ大切な情報をいち早くお届けします。減塩メニューを紹介します。豆腐はさいの目切り、ぶなしめじとえのきたけは石づきをとり、にんじんは薄めのいちょう切り、長ネギは小口切りにする。かつお節でだしををとる。(3)だしを温め、豆腐、ぶなしめじ、えのきたけ、にんじんを加える。(4)にんじんがやわらかくなったら塩で味を整える。(5)(4)に長ネギを加えたらできあがり。□減塩ポイント多めのかつお節でだしをとることで、塩分を減らすことができます。きのこ類を加えることで旨みを引き出します。3127<この記事についてアンケートにご協力ください。役に立たなかった送信アンケートへのご協力ありがとうございます。