六本木駅より徒歩9分。少人数で隠れ家風なお店で楽しむ「ほっこりやさしいオトナの中華」料理人歴40年のシェフがアットホームにお迎えします。3月!2016.03.023月!こんにちは和チャイナの新見です。早いもので2月も終わり3月に入り、春を感じる季節になりましたね。麻布十番のくらやみ坂の桜が咲き始めました。和チャイナでは春を感じる食材をテーマにして料理をお作りします。菜の花・たらの芽・ふきのとう・こごみ・野蒜など今回のワインの紹介は白ワインのカステリ・ビアンコです。品種:ビアンカーレ新鮮でさっぱりとした味わいと程よいビターな後味が特徴。魚介類や豚肉を使った料理におススメです。