不動産物件情報をご紹介。LIVE」が3月7日、札幌市中央区の札幌文化芸術劇場hitaruで行われる。」は、牧場直営が自慢のお店。国内に流通している羊肉は99%が輸入といわれている中、自社牧場で飼育された羊を使った、希少な国産ジンギスカンがいただけます。焼き上げられたお肉は羊肉特有の臭みがなく、脂もしつこくないのが特徴。何枚でも食べられる美味しさです。臭みゼロのワケまったく臭みが感じられないのは、羊の中でも王様といわれている種類のお肉「サフォーク」を使っているから。エサにもこだわって、徹底的に臭みを消しています。「羊肉はクセがあって苦手」と敬遠していた方も絶賛する、これまでのジンギスカンの概念を覆す美味しさです。マネしたい!本場の美味しい食べ方お店がおすすめする本場の食べ方には、4つのポイントがあります。脂身は鍋の真ん中にお肉の脂身は、鍋の真ん中に置くようにします。塩&コショウはたっぷりと塩とコショウは、鍋の上から直接たっぷりとかけるのがポイント。脂が浮きでたら食べごろ!脂がチリチリと音を立てて浮きでたら、お肉をひっくり返しましょう。食べごろのサインです。レモンはかけずに...焼きあがったお肉は、上からレモン汁をかけるのではなく、レモンに直接押し付けていただくのが本場の食べ方。