近頃、新しい出会いの機会が少なくなっている。みなさんも感じたことがあるのではないでしょうか?学校や職場など、元々与えられた環境で出会う人には限界があります。「新しい出会い」には様々な価値があり、人の人生を豊かにしてくれます。人との出会いによって人生が変わることは珍しくありません。大きな意味合いでは結婚が挙げられますが、それだけでなく様々な影響をもたらしてくれるのが出会いのチカラです。そんな価値ある「新しい出会い」を私たちは相席という形で皆様に提供致します。店名にもなっている”あやめ”の花言葉に【幸せは必ず来る】というものがあります。相席することで生まれる新たな出会いにより、幸せが訪れることを願いながら私達は常に質の高い接客・サービスと心地よい空間を用意することをお約束致します。