先日も、ココ壱番屋さんでお昼をいただきました。自分の注文はアスパラとトマトの酸味が効いたカレーです。昼時でもあり、たくさんのお客さんがいて、ちょうど席には着けましたが、ほぼ満席のため、カレーが出てくるタイミングがいつもより長く感じられました。皆様ご存じの通り、カレーの本場はインドです。(いつかインドに行ってみたいです。)暑い地域にはカレーなどスパイスがよく効いた料理が合うのでしょうか?ちなみに、日本にあるインド系カレー屋さんは、多くの場合インド人の方よりもネパール人経営の方が多いそうですね。今まで自分が食べてきたインドカレー屋さんのカレー。本当はネパールカレーなのか、本物のインドカレーなのか?それとも、日本人向けにアレンジしたオリジナル異国籍カレーなのかまあ美味しければ何でも良いですが。名古屋市北区の大曽根にあるサプナさんが一番お気に入りです。どちらのお国がメインなんでしょう?まあ美味しければ何でも良いのです。お店では、カレーの辛さが選べるのですが、ホット(辛い)がミディアムより少し辛めでおすすめです。チキンカレーが特にお気に入りです。チキンの旨味を堪能したい場合は、お勧めいたします。ランチは、値段も安いし特にお得です。余談ですが、インドはヒンドゥー教徒が8割以上を占める国です。牛を使った料理は(ほとんど)ありません。豚肉もほとんど食されることはないそうです。インド料理でよく使われる肉はチキンとラムこの2つです。お店は、駐車場もあり自宅からも割と近いのでたまに食べに行きます。支店があちこちあるのですが、それぞれお店の雰囲気が少し違うような。それぞれのお店が、地域に合わせて個性的に営業されているようですね。カレーつながりで、カレーうどんの話題も自分のお気に入りのカレーうどん屋さんが数年前に閉店してしまったので今おいしいカレーうどん屋さん探しをしています。そのお店は、名古屋市千種区にあったのですが、こじんまりとカウンターしかありませんでした。大将がメインで、助手の人がいたりいなかったりしてました。何といっても看板メニューのカレーうどんが絶品でした。ゆで方にももちろんこだわっているようで、タイミングが悪いと、「今から茹でるのでしばらくお待ちください。店内で他のお客さんの食べるカレーうどんの匂いで空腹感がより増してしまうのです。茹でたての麺にアツアツの出汁の効いたカレーをかけて出来上がったカレーうどんのなんとおいしいこと。猫舌なのでガツガツ食べれないので悔しいです少しずづ味わっていただきます。追加で注文するご飯とまたよく合うんですよね。ご飯についてくるお漬物も薄めの味付けのタクアンなんですが、これもおいしい。カレーうどん」と書かれていたものがありました。冷水で麺をしめた後に、アツアツのカレー出汁をかけて提供されてました。自分は、カレー出汁も冷たいのかなーと思い、夏場に注文してみたんですが、アツアツのいつものカレーだったので???となりました。麺を食べてみてなるほど!!!これはこれで美味しいなと思いました。新しいカレーうどん店を今後も探してみます。秋からは、消費税が上がる予定なので、カレーうどん、インドカレーも10%の税率ですね。サプナさんは、お持ち帰りがあるので8%のランチ弁当がいただけるかもしれません。税務・会計で勉強になりそうな話題や、所長と所員の雑記を週に複数回投稿していきます。名古屋インターすぐまずはお気軽にご相談ください。