ピーティー&ソルティー(蒸留所限定品)GW最終日の本日は日曜日なので通常どおり17:00~23:00の営業です。そんな【今週のおすすめ】は常連様の地元『余市町』のお酒をおすすめさせていただきます。余市工場にだけ販売されているウィスキーのラインナップの中で店主がもっともおすすめするのがこの『ピーティー&ソルティー』です。2015年からノンエイジとなってしまいましたが、それまでは12年以上の熟成原酒で構成されていました。リニューアルされた後もアルコール度数は変わらず55%なので、パンチのあるモルトが飲みたい時にはピッタリのウィスキーです。