なんとなく元気スマートフォン用の表示で見るなんとなく元気なんとなく元気なつもりで・・・2011-09-25旬であること世の中は三連休だったようです。お天気が良くてよかったですね。私は養蜂のお手伝いでした。100箱ほど県外に出荷するのです。金曜日、土曜日は蜂場で巣を整えていました。この時期採蜜はやらないのですが、かなり良い蜜が入っていました。空いたスペースに沢山「むだ巣」をつけてます。包丁で切って持って帰ることに。蜂蜜が詰まってますよ〜。金曜日の夜、農業繫がりメンバーの定例飲み会に持参しました。Uさんは今が旬の「カボス」を持参。お土産にいただきました。環境問題の事、トマトの連作について、魚の旬と作物の旬について。今回も大盛り上がりです。最後の結論として『旬』にこだわって、旬を伝えて行こうということになりました。旬とはある特定の食材について、他の時期よりも新鮮で美味しく食べられる時期。旬のものはよく市場に出回るため値段も安価になりやすく、消費者にも嬉しい時期である。3つほど意味があるようです。〈ウイキペディア〉よりさしずめ情報産業に関わっていた我々としては今まで1の意味で旬の情報を伝えてきたのかもしれませんね。2の旬は必ずしも正しくはないかもしれないな。イチゴなんてクリスマスシーズンが収穫のピークなんだもの。養蜂業としては大変お世話になってますが。いう事で3の意味がしっくりくるような気がします。取れたても美味しいけど、少し寝かせた方が美味しくなるものもあるんだ。人間にも旬ってあるのかな?あっ、先日の塩茹で落花生。採れたてで美味かったけど、少し冷えてからビールのつまみにもウマす。落花生は今が旬なんだ。研修はお家に帰るまでが研修なのだ。厄除!節分1月も、なんか速いです。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!NCOMさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。