」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(日)【コメント・質問に関するお知らせ・お願い】ブログ読者の皆さんには、いつもコメントいただき、ありがとうございます。読者の皆さんからご意見いただきましたが、確かに普通のお医者さんに相談可能な個人的な内容の質問は、主治医にご相談頂けば助かります。_)m普通のお医者さんでは解答不能の、糖質制限食に関わる質問は、何でもどんどんしていただけば嬉しいです。(^_^)掲載OKの質問に関して、読者の皆さんに共有していただきたい情報の場合は、ブログ本文にて、できるだけ順番にお答えしたいと思います。質問によってはコメント欄でお早めにお答えする場合もありますのでご了承ください。コメント・質問がかなり増えてきていますので、なかなか即お答えすることが困難となってきています。できるだけ全ての質問に本文かコメントでお答えするよう努力はしていますが、できないときはご容赦願います。_)mそれから、「管理人のみ閲覧できる」「匿名希望」などの質問に関しては、コメント欄にお答えするか、一般的な話題に置き換えてブログに記載するようにしていますので、よろしくお願い申し上げます。金沢で行われる学会です。ブログ読者で産婦人科のドクターがおられましたら是非ご参加ください。※ペア券はご家族に限られていただきます。食べ物が消化・吸収されたあと、糖質は100%、タンパク質は50%、脂質は10%弱が血糖に変わります。糖質は摂取直後から急峻に血糖値を高く速く上昇させ2時間以内にほとんどすべてが吸収されます。タンパク質の血糖値上昇のピークは食後約3時間で、脂質は消化・吸収に丸一日かかることもあります。これらは、含有カロリーとは無関係な、三大栄養素の生理学的特質です。このように糖質、脂質、タンパク質のうち糖質だけが血糖値を急峻に上昇させます。従って、糖質を摂取した時には、インスリンが大量に追加分泌されます。脂質やタンパク質は血糖値をほとんど上昇させないので、インスリンの追加分泌は、ほとんどありません。現在糖尿病において、食後の急激な高血糖が大きな問題として注目されています。食後高血糖が、心筋梗塞や脳梗塞などの合併症を起こす危険因子として確立されたからです。食後高血糖を起こすのは、三大栄養素のなかで糖質だけなのです。1gの糖質が体重64kgの2型糖尿病の人の血糖値を約3mg上昇させます。53.2g含まれているので、血糖値は160mgも上昇します。ロースステーキを300g(約1200キロカロリー)食べても、糖質含有量は1g未満なので血糖値は数mgも上がらず、食後高血糖は生じません。1gの糖質が体重64kgの1型糖尿病の人の血糖値を約5mg上昇させます。糖質制限食の基本的な考え方は、上述のような生理学的事実をベースにできるだけ糖質の摂取を低く抑えて、食後高血糖を防ぐというものです。簡単に言えば、主食を抜いておかずばかり食べるというイメージになります。抜く必要がある主食とは米飯・めん類・パンなどの米・麦製品や芋類など糖質が主成分のものです。3食主食抜きのスーパー糖質制限食(糖質12%、タンパク質32%、脂質56%)なら薬に頼ることなく速やかにリアルタイムで良好な血糖コントロールが可能です。上述の食パンとステーキの例でも明らかなようにカロリー計算に基づいて血糖値をコントロールすることは理論的に不可能です。糖尿病食(糖質60%、タンパク質20%、脂質20%)を実践する限りは、一日の摂取カロリーを1200キロカロリーと低く抑えたとしても食後高血糖が必ず生じるのです。糖尿病の改善には、カロリー制限より糖質制限ということが、おわかりいただけたと思います。糖質制限食はカロリー無制限ということではありません。チーズなどタンパク質や脂質が主成分の食品はしっかり食べてよい。二、糖質特に白パン・白米・麺類及び菓子・白砂糖など精製糖質の摂取は極力控える。五、糖質含有量の少ない野菜・海草・茸類は適量OK。果物は少量にとどめる。六、オリーブオイルや魚油(EPA、DHA)は積極的に摂り、リノール酸を減らす。七、マヨネーズ(砂糖無しのもの)やバターもOK。八、お酒は蒸留酒(焼酎、ウィスキーなど)はOK、醸造酒(ビール、日本酒、など)は控える。九、間食やおつまみはチーズ類やナッツ類を中心に適量摂る。菓子類、ドライフルーツは不可。十、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ。『糖質制限食』の3パターン一、スーパー糖質制限食は三食とも主食なし。効果は抜群で早く、一番のお薦め。二、スタンダード糖質制限食は朝と夕は主食抜き。三、プチ糖質制限食は夕だけ主食抜き。嗜好的にどうしてもデンプンが大好きな人に。*抜く必要がある主食とは米飯・めん類・パンなどの米・麦製品や芋類などの炭水化物。糖質制限食実践によりリアルタイムに血糖値が改善します。このため既に、経口血糖降下剤(オイグルコン、アマリールなど)の内服やインスリン注射をしておられる糖尿人は低血糖の心配がありますので必ず主治医と相談して頂きたいと思います。糖質制限食を実践して糖尿病改善を目指していただけば幸いです。ブドウ糖負荷試験のデータと妊娠糖尿病≫コメントこんばんは先日は私の質問に対してとても丁寧にご説明いただきありがとうございます。通院している病院が遠いため、まだお薬の相談はしていないのですが、血糖値測定をして様子を見ながら先生の糖質制限を実行中です。6月30日から開始ました。現在体重が5kg減っています。体調も良く血糖値もとても安定しています。糖尿病が発覚してから体が妙に浮腫んでしまうようになりました。利尿効果のあるお薬を使っているのですが、浮腫みのある日とない日では2kg程体重が違うんです。「糖尿病が良くなれば自然と改善されるでしょう」との返答で、それ以外に詳しい検査をしたことがありません。塩分を控えた食生活にしたりと色々工夫していますが、利尿剤を使わなければ毎日浮腫んでいる状態です。あと、やはり糖尿が発覚したころから便意を感じたことが全くなくなりました。2~3日に1回下剤で出していますが、これも糖尿のせいだと言われましたが、糖尿病ってこんなにも色んな事がおこるのでしょうか?血糖値を安定させていてもこの症状が一生続くのでは先が真っ暗な気がしてなりません。