移動販売車セミナーこれから移動販売車業をはじめる方の為のセミナー。現場に立っているからこそ分かる、今の生の声を伝える。論理より、汗をかき体感したありのままの経験・ノウハウを伝授します。今回は中京テレビ“PS”出演が決まりましたので報告します。http://yataiplus.jp/nihonnokokoro.htm今大人気の「肉巻きおにぎり」を出す、ノリノリのケータリングカーです。電話連絡を下さいました。私はもう知っていたのですが、嬉しくなりブログでも紹介することにしました。今までテレビ出演まで至っていませんでした。焼き鳥のひで坊さんは、CBC「イッポウ」この時まだ車は出来ていませんでしたが、ブリトーのTommy’sBurritoさんも少し出演。今回、待ってました!とばかりに日本の心さんの登場となりました。コレから更に勢いがついて皆さんの前にお邪魔する機会も増えるでしょう。セミナー、感想文2iPhoneにiPadと快進撃を繰り広げるアップル。時価総額でマイクロソフト抜き米2位になった。因みに首位は、石油最大手エクソンモービルです。下克上が続くIT業界。私たち移動販売車は、ITも使うし石油も使う。変わらず移動販売車を監督し続けて下さる機関がある。食の安全をつかさどる「保健所」さんですね。6月の移動販売車セミナー第一部では、これから暑くなり食中毒の注意が必要な季節に入るので保健所の方に来て頂くことにしました。ゲスト講師として、お越し頂ける事が決まりましたので報告します。合わせて前回5月の移動販売車セミナー、感想文の紹介です。お一人目は、今回で2回目の参加になる南インド料理大好きさん。昨日のセミナーも勉強になりました。できたてほやほやのカフェの販売車もみることができて早く私も挑戦したいと気持ちがはやります。数々の失敗談から学ぶことが多いとのこと肝に銘じてどんなことにも取り組もうと思います。ところで、今日の普通2種免許は合格でした。学科1回、技能試験2回でパスできたのはとてもラッキーでした。安全に運転することの知識をわずかながら習得できたと思います。それにしても今回の試験も緊張の連続でした。平針運転試験場での試験はもうしたくないですね・・。これで、安心して次の目標にすすむことができます。ご存じのとおり海外修行で無事に帰国することです。帰国する予定のお盆前あたり(もっとずれる可能性もありますが・・。)は舟橋さんが忙しいとのこと。徐々にハードルを乗り越えて実現したいと思います。土屋さん、合格おめでとうございます。今はインドですね(旅)土屋さんのやろうとしていることは、移動販売車にとってタブーとの戦いになるでしょう。内容を伺うと私好みで、是非楽しい移動販売車生活をして欲しい!そんな風に思っています。家も近いですから仲良くやっていきましょう。1先ずはお客様に合格を頂ける商品作り2次に長い移動販売車生活、そして自分に合格を出せるよう頑張りましょうね。懇親会では、彼の話で後半おおいに盛り上がりました!舟橋様こんにちは!昨日のセミナーに運良く参加でき、超幸せ者の伊藤です。今後、たっくさん失敗(チャンス)にぶち当たることを、胸に刻む準備ができました(笑)。なによりも貴重な失敗(成功)を事前に経験者様から伺えたのは宝になります。失敗を笑で吹き飛ばしてしまえる舟橋さんに感激でした!パワーをいただけました!ありがとうございます!!!また、第二部では一部では見せなかった真剣な顔に気の引き締まる思いで挑めました。講師の堀部さんも僕には持っていないものだらけでキラキラしていました。なによりも!『やってみないことには何もわからない。』の一言がズガーっんと心にぶっささりました!頭の中ではわかってはいたものの、これまで進めない自分がいたのは事実です。何もせずに失敗や不安だけが膨らんで、パソコンの前で事実をスルーしている日が続いていました。1週間前に出逢った移動販売業に、これだ!とピーンときて昨日のセミナーにつながりました。『やってみないことには何も分からない。頭でっかち?の臆病な僕に改めて事実を教えていただいて感謝感激です!トマト丼の話も僕以上に皆様がワクワクされているようでドキドキワクワクできまいた。このワクワクをさらに大きくできるよう突き進むのみ!!!だって、やってみないことにはわからないですから(笑)そして家に帰って下呂・萩原の特産品を調べると、どんどこ出てきました。地元の皆さんの熱を感じることができ、いつもなら飲んだ時はぐっすり眠ってしまいますが興奮して眠れませんでした!豚肉もけいちゃんもお米もすっげー頑張ってました!萩原を知らない人たちに、僕を介して紹介できると想像しただけでわくわくです。今日は、多治見と春日井保健所に話を聞きにうががいました。昨日のセミナーで堀部さんが言っていた「下手、下手に」の言葉を胸に正直に、拠点は下呂で・丼物を扱う旨を伝えました。車の購入もまだだと伝えると、多治見では、優しく「またなんでも話してください。頑張って名産売ってね。」というありがたい言葉をいただけました。春日井でも、いつか春日井でも売りたい。伝えると「岐阜とはまた違うけど、図面ができたらまた来てください。」とまずは好印象でした。熱い感想文ありがとう御座います。人間味・人生の厚みを持つ土屋さんに、こんな熱いハートを持って移動販売車の扉を叩いてくれた伊藤さん。この様なお二人に会え、感想文を頂ける舟橋は幸せ者です。それにしても行動が早いですね!移動販売車セミナーは、けして「移動販売車業」をオススメするセミナーではないのです。堀部さんがおっしゃられた『やってみないことには何も分からない。懇親会での地元を愛する思いから、トマト丼までの話し。アノ辺りは盛り上がってしまったので、伊藤さんが寝れなかったのもしょうがないかもしれません。それもこれも、伊藤さんのくすぶっているが家族・地元・食材を愛する思いが私たちに伝わりお答えしてしまった結果です。その思いを本物にし、腰をすえ行動し始めた時、イヤでもまわりを巻き込むことになりますよ。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。多い移動販売車業種は、カフェ関係です。siesta"kaffi"と10軒も存在する。個人的な付き合いがある移動販売車を含めると、更にその数は多くなる。行っている移動販売車オーナーは水野さんだけです。カフェ屋台は、移動販売車の中でも利益は少ない割りに競争は激しい。これからカフェ系移動販売車をはじめる予定の方には、こだわりの焙煎まで手掛ける水野さんの話は聞いておきたいところでしょう。それでは水野さん、ご挨拶お願いします。常滑で、自家焙煎の珈琲豆屋(珈琲工房しいの木)を妻と二人でやっている、水野です。珈琲豆屋も移動販販売車もそうでしたが、始めて見たら何とかなってしまった的な、お気楽者です。「何か事を始めようと思ったら、とにかく一歩を踏み出す。すれば、きっと重要な人が現れて助けてくれる。」そんな事をいつも思って、いろいろな事に手を出しています。今回も、すばらしい出会いが出来たらと思っています。水野さんキーワードがさり気無く散りばめられた挨拶ありがとう御座います。「妻と二人で」「お気楽者」「とにかく一歩を踏み出す」など聞きたいことがたくさん出て来てしました。舟橋個人的には、当日現場で「重要な人が現れて助けてくれる」のお話しを伺いたいと思います。「助けてもらえる方」と「助けてもらえない方」と分かれる姿を見てきました。その違いは何だったのか?水野さんには、どのような経緯で重要な方に会えるに至ったのか、ヒントを頂ければ今後の移動販売車をはじめる方のお役に立てるのではと思いました。水野講師の独特なカフェインに興奮したい舟橋でした。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。いていましたので、ブログでも紹介したいと思います。「今、楽しくてしょうがない♪」とアメリカン移動販売車で夢を見る千賀さんです。6月初旬の営業開始を目指しています。商品はメイン商材をブリトーとし、タコスなども販売予定。