料理のコツ・ポイントオーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。準備.オーブンは170°Cに余熱しておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。1.耐熱ボウルにコーヒーとお湯を入れて溶かします。2.ボウルにグラニュー糖と無塩バターを入れて混ぜ合わせます。3.白っぽくなりまとまってきたら、1を少しずつ入れ、都度混ぜ合わせます。4.全体に馴染んだら薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。5.粉気が無くなったら、コーヒー豆のサイズに成形し、ナイフで中央に線を入れます。6.クッキングシートを敷いた天板に5を並べ、170°Cのオーブンで15分程焼いて完成です。