果物の食感のスーパーフードです。ダイエットに最適で、おすすめの食材です。ヤコンは、キク科スマランサス属の多年草です。南米アンデス地方が原産です。ヤコンも栽培され、販売されています。ヤコンには、カロリーがほとんどあないため、メタボ予防、ダイエット効果があります。健康への効能があります。ヤコンの葉のお茶もおすすめです。ヤコンをペルーの市場で購入し、切って、食べてみました。ヤコン外見は、思いっきりの芋、さつまいも的な形をしている為、煮て、食べるものかと思いましたが、生で、サラダとして食べるのです。ヤコン切ってみると、ほとんど水分と食物繊維のみずみずしいお芋であることがわかります。ヤコン食べてみると、食感は果物の梨にとても似ています。土臭い様な香りがし、ほとんど味がしない梨といった味です。ヤコン蜂蜜をかけて、デザートのように食べてみたら、本当に梨のような味になり、おいしくなりました。ヤコンのジャムが販売されていました。ヤコン言うなれば、芋のジャムなわけなので、どんな感じなのだろうと思いましたが、食べてみるととてもさわやかで、まるでりんご・ジャムのような味わいでした。ヤコンは、外見さつまいものような大きなお芋ですが、とてもみずみずしい果物のような野菜で、食感は梨にとても似ています。千切りにしてサラダ、もしくは、蜂蜜をかけてデザートで、食べるのがおすすめです。ダイエット効果がありつつ、健康にとても良いスーパーフードなので、皆さんも食べてみられてください。FoodYacónスーパーフードペルーヤコン芋野菜この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブLINEPocketfeedlyところで!もうクレジットカードの準備はできていますか?海外旅行には必須のクレジットカード。海外旅行保険付きで最もお得なカードをランキングにしました。AMダイエットに最適で、おすすめの食材です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ワンチャコ・ビーチRECOMMENDこちらの記事も人気です。パワーの源!キャッ...ABOUTこの記事をかいた人イナホ南米ペルーの首都リマに在住後、北部チクラーヨへ移住。2013年にペルーに移住。Anuncioインターネットのテレビ電話上で、少しづつスペイン語を学びたい方、募集中です!「お問い合わせ」からお待ちしています。夜の淡星Preplyhttps://preply.com/ja/ペルー観光案内サイト|マチュピチュ旅行からペルーの田舎での生活風景まで首都リマから北部チクラーヨに移住し、その後インカ帝国の首都であった南部クスコに移住。ペルー南部のクスコ在住フリーランス夫イナホと妻BENDICIONが、ペルー観光・旅行に役立つ情報を発信しています。ペルーの宿泊事情、治安、チケットやツアー情報、両替の方法、マチュピチュ、ナスカ情報から、ペルーの日本では見られない海外の生活風景や驚きの文化の違いまでペルーに関して幅広くご紹介しています。