食べ物ずいぶん温かく、ポカポカする日も多くなってきましたね。寒暖差の激しい日もあるので、体調管理には気を付けないと。春が待ち遠しいですね(^^)さて、今日のつばさご飯は、体が温まるポカポカ料理!粕汁&豚肉のザーサイ炒めです!!つばさは関西出身なので、冬には酒粕で作る、この粕汁が定番の味です(^^)具材は鮭、ごぼう、大根、里芋、にんじん、こんにゃく、ねぎ、薄揚げ、豆腐など。出汁と酒粕、そしてお味噌を入れて味を調えます。あったまって美味しいよ!!あと、お土産で味付けのザーサイをいただいたんだけど。これが申し訳ないけどつばさの口に合わず。いうかまずくって・・・でも処分するのは、もったいないお化けがでるし、できません(><)そこでザーサイをお湯で洗ってから、豚肉と炒めて調理しました!顆粒出汁や醤油、お酒、オイスターソースなどで味付け。これが大成功!!お湯で洗ったのがよかったかな。