春雨は思ったより簡単にできるのですね~。油温が低かったようで、バリバリしたところも残りましたが、8割がたうまくできたと思います。チリソースが煮詰めすぎたのか、とろみが出すぎてしまいました。さん(2006/2/24)もどさないで乾燥したまま揚げます。油に入れるとブワッと急に膨れるので少量ずつ投入します。油の温度が低いとごりごりしたままあがるので高温で揚げてください。さん(2004/9/17)春雨を油で揚げた姿に感動しました!よく中華料理とかで見てはいましたが、あの正体が春雨だったとは・・・。揚げサバのチリソースかけの作り方・レシピの感想とアドバイスおいしく出来ました。魚料理のレパートリーが増えて嬉しいです。ありがとうございました。このレシピには、あと2件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。