蒜山高原の牛乳を使った濃厚な味わいジャージー牛乳をヒルゼンミルキーではたっぷり使っています。生チョコに使う生クリーム、バター、ヨーグルトも全てジャージー牛乳から作っています。蒜山三座をランドマークに、緑豊かな自然美に包まれる蒜山。近くには環境省の名水百選にも選定されている「塩釜冷泉」が湧くなど、そば作り、そば打ちには非常に適した環境が整っていることは明白です。蒜山に伝わる伝統工芸600年以上の伝統をもつ特産「郷原漆器」について展示しています。郷原漆器は使えば使うほど輝きが増す魅力的な漆器。予約すれば製作工程の見学も可能。蒜山高原の黒ぼこの大地で育った甘くて瑞々しい大根を原料とした漬物。様々な漬物やたくわん漬など種類も豊富にあります。道の駅風の家やヒルゼン高原センターなどのお土産施設でご購入いただけます。様々な食材が揃う地元のスーパーいつも地元の人でにぎわうスーパーマーケット。蒜山の大自然で育った高原野菜や日本海の新鮮な魚介類が店頭に並び、ラム肉等精肉の他、何でも揃います。建物の奥には、三座を望む放牧エリアが広がっていて、のんびりと草をつまむジャージー牛たちとのふれあいタイムを満喫。※ヒルゼン高原センター内ジャージー牛乳を使用して作る6種類のマフィン!新鮮なジャージー牛乳を贅沢に使用して焼き上げる手作りマフィンのお店。人気のミルクチーズに、ブルーベリー・バナナミルク・くるみチョコ・イチジク・抹茶あずきなど、フレーバーも豊富。鳥取県との県境に位置する絶景スポット鳥取県と岡山県の県境に立つ絶景スポット。蒜山大山スカイラインの途中、標高900mの高台にあります。※ヒルゼン高原センター内ジャージー牛乳たっぷりの蒜山高原のお土産の定番!搾りたてのジャージー牛乳とたっぷりの卵のふんわりカステラに、北海道産の極上あずきをたっぷり詰めた自慢の一品。地元の老菓子舗が毎日実演販売しています。アツアツ焼き立てを頬張って。当店でしか味わえない、こだわりのお饅頭をぜひご賞味ください。蒜山地方の盆踊り・大宮踊は、横長灯籠を中心に輪になって踊られます。この灯籠の下に紙垂とともに、飾りとして吊り下げる切抜き絵が「シリゲ」です。使えば使うほど漆のつやが増し、ぬくもりを感じられる漆器。蒜山地方の栗の生木を使い、株の中央をくりぬく「芯持ち」により、長く使っても歪みが起こらないという、丈夫なつくり。拭き漆の仕上げによって浮かび上がる美しい木目模様が特徴です。爽やかな酸味と豊かな香りが特徴のヤマブドウを使用した珍しいワイン。ひるぜんワイナリーでは、蒜山に自生していた野生のヤマブドウの中から糖度が高く、酸味の少ない木を10年かけて選抜しながら栽培し、ワインを製造してきました。高原の中の休暇村でリゾートを満喫。旬の料理で展開する宿泊プラン、お食事・温泉・休憩の日帰りプランとリーズナブルな価格が魅力の宿です。濃厚でコクのあるジャージー牛乳をふんだんに使っています豊富な栄養価で知られるジャージー牛乳。飼育から乳製品の開発と製造までを徹底した管理のもとで行い、不動の地位を獲得しています。「ひるぜん大根」や「とうもろこし」、「キャベツ」や「トマト」といった蒜山の豊かな自然が育む瑞々しい高原野菜の数々。風の家」や「八束ふるさとふれあい特産館」の野菜市などで、季節の旬な野菜が販売されています。野菜や果物をはじめ、鮮魚、肉等幅広く取り揃えています。ジャージー牛肉も取り扱っておりますので、ご家庭、バーベキューの食材にぜひご利用ください。蒜山ウッドパオ広大な景色を楽しみながらのBBQ地元の特産品や工芸品、ジャージー牛のオリジナルぬいぐるみなどを扱う特産品販売所。隣のレストランでは蒜山名物のジンギスカンや、地元のジャージー牛を使った焼き肉など、食材にこだわったおいしい料理を堪能できます。ペット連れのお客様にもうれしい野外...蒜山オリーバ・シクラ(オリーブオイル)本場イタリアのオリーブオイルシチリア島出身のオーナー”ルーチョ”が故郷から選りすぐりのオリーブオイルやチョコレートなどの食材、そして職人ハンドメイドのカラフルな陶器などを直輸入し販売している、楽しいお店を蒜山高原にオープンしました。オリーブオイルの試食などもでき...蒜山ジャージースコーン英国のジャージー牛酪農地方のスコーンは今やアフタヌーンティーに欠かせないお菓子として世界に有名です。ここ蒜山高原は日本一のジャージー牛乳の生産地。昔ながらの漆器を手作りで制作・販売しています。困った時に便利!蒜山のコンビニ24時間、各種のサービスをご利用いただけます。ひるぜんワインなど地元、蒜山の特産品も販売しています。高原にある遊園地とショッピングモール高原のグリーンに包まれる広大なアミューズメントパーク。その見た目はまるでおとぎの国にいるかと錯覚させる森の中のワンダーランドで、園内にはアトラクションが盛りだくさん。「ラベンダーソフトクリーム」や「ヤマブドウソフトクリーム」といったオリジナルのソフトクリームを各施設で食べることができます。季節の高原野菜が満載トウモロコシやひるぜん大根をはじめ、蒜山の自然で育てた旬な野菜を各種取り揃えています。お土産品や特産品のご購入の際には是非お立ちよりください。その大自然の中で創業80余年、地元で愛され続ける小さなお菓子屋さんを営んでいます。蒜山高原の大自然の中で育つジャージー牛は牛乳だけでなく、お肉も美味。地元の新鮮な材料を使い美味しいお菓子を作っています。製造所に併設された直営店でも販売していますが、道の駅・SA・お土産販売所などで販売しています。巨大な風車を目印に蒜山レジャーのランドマークとして人気を集めるコチラ。蒜山ひるぜん大根(黒土)黒ボコの大地の恵み蒜山の広大な火山灰の土壌で育った甘くてみずみずしい大根。形・色つや・味の三拍子が見事にそろった名品です。