無10月の事ですが、とあるフランス料理店のランチへ。・デザート又はフロマージュ・コーヒー又は紅茶アミューズ生クリームっぽいコクのあるビーツのムースとコンソメジュレ。DIGITAL赤社海老と焼蛤のロワイヤル蛤の旨みがよく出て、身もしっかり大きく、炙った香ばしさも相まってすごく旨い。上の泡も下のフラン部分も素材の旨み、香りがたまらないです。「和」を感じる品でもありました。DIGITALパン普通。DIGITALオマール海老のテリーヌ色とりどりの野菜で見た目も綺麗だが味も良い。DIGITALブーダン・ノワールのタルト同行者が選択した前菜。オールスパイスのようなスパイス感。上のリンゴはカルダモンのような香りを付けたコンポートっぽいもの。濃厚な味わいとフルーティ感。DIGITAL褐毛和牛いちぼ肉のロティ酸味のきいたソースとのバランスが良い。赤身の美味しさをしっかり堪能。ヴェルモットソース同行者が選択した魚料理。DIGITALビオレソリエスとキャラメルグラスのミルフィーユまず、ビオレソリエスという黒イチジクが旨い。濃い味わいで甘さもしっかり。上のシャンパンのエスプーマも旨いし、キャラメルアイスもキリッと苦味がきき、しっかり焼き込まれたパイ生地も香ばしく食感も良い。レベルの高いデザートだし、食後にも重くなく満足な一品でした。香りは弱いが普通に美味しい。満足とはいかないが、このレベルなら問題はないコーヒー。DIGITALどこか「和」を感じるような繊細さを感じるフレンチという印象。言って軽過ぎない満足感のある料理でした。最後にお決まりのように盛り下げられるデザートとコーヒーもこのお店では問題なく、特にデザートはとても美味しかったので好印象のまま満足感のあるランチでした。23:10EDITREPLYコジータサーフィン中さんへ大丈夫でしたよ。今現在は知らないですが。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。