管理人が、すこやかでシンプルな生活を目指して、あれこれ実践したことをつづったブログです。どうぐのことスポンサーリンク学生時代にダイソーで買った裏ごし器を15年近く愛用しています。いっても、私は裏ごしが必要な料理は作らないのでもっぱら別の用途に使っています。1ザル結婚するまでは、裏ごし器をザル代わりに使っていました。今でもプリン液を漉すのに愛用中です。十分に油が切れていると思います。写真では見えませんが、下にお皿をあてています。我が家が使っているクリステルの両手深鍋16センチに私が持っている直径およそ16センチの裏ごし器がすっぽりはまります。そこに蒸したいものをポンと置いて鍋のフタをのせれば、簡易蒸し器のできあがり。フタの重さで、ちょっと裏ごし器が沈むけど、気にしない気にしない。このとき、下のお鍋ではお味噌汁の具が煮えています。短時間で蒸しあがるものをほんのちょっとだけ、というときに便利です。下の鍋にも食材を入れて同時調理をしており、長時間蒸すことができないことからあくまでサブ的な蒸し器として使っています。電子レンジ調理が苦手な私にとっては、とっても便利な存在です。白菜等の火が通りやすい葉野菜をよく蒸しています。上の写真では、大根の葉っぱを蒸しています。葉物野菜がお高い今は、このちょっとの葉っぱも貴重です。蒸して刻んでから、チャーハンに混ぜました。自炊歴16年の私のキッチン道具のなかでも古株のこの裏ごし器。100円なのにこんなに働いてくれて、ありがとう、という気持ちです。今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。水回りがすっきりしたという記事を書きました。4月20日~5月7日までの無印良品週間が終わりましたね。しているうちにア...記事を読むマルチな竹ザル我が家では竹ザルを愛用しています。我が家の洗濯機(パナソニック製)は、およそ9年もの。ホ・オポノポノってなんだかユカイなひびきですよね。大き目のちゃぶ台で食事をしたり、くつろいだりしています。この間、壊れてしまいました。ホットサンドとは、パンに好きな具を挟んで両面を焼いたもの。ムスコの五月人形を飾りました。全品10%オフは大きいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。