作り方ボウルでAを混ぜる。別のボウルで卵、豆乳、溶かしたバターをかき混ぜ、(1)を加えてよく混ぜ合わせる。温めたフライパンにバターをしき、(2)を流し込み弱火で両面を焼く。メープルシロップ、水切りしたヨーグルト、お好みのフルーツ類やミントを添える。パンケーキは豆乳を入れることでふわふわになります。コーンスターチとスキムミルクを入れると、表面がかりっとした食感に。風味も良くなって、小麦粉を全く使っていないとは思えないほどの仕上がりに。エリカ・アンギャルさんが日本の女性たちに向けてソルガムきびの素晴らしさを発信!ソルガムきびの長所や気軽にトライできるソルガムきびの美味しいレシピをご紹介しています。基本の扱い方おいしくてカラフルなNYスタイルの巻寿司をご紹介します。美しい巻寿司は、おもてなし料理にピッタリ!ぜひお試しください。