上湯をかけるとまた違った感じに・・。杏仁豆腐.下にザクロのソースが。鉄観音とプアール茶のブレンド。銀座で仕事が終わり、洋食が食べたくなる。あの池波正太郎さんが愛したことで著名な店だ。昭和の洋食店を思わえる佇まい。そんな空気が店外にも漂っている。メニューを開く、迷うことなくカツレツを注文した。関西でカツといえば牛肉だが、関東では豚が主流。同行者はメンチカツを頼んだ。そこに海老ライスをつけた。カツレツにはウスターソース。この酸味がたまらない。した歯ごたえのあと、コロモとソースの香りが魅惑的だ。豚肉の甘味や香りや旨みが渾然一体となって口の中を駆け巡る。マスタードをちょいと付けると、また味わいの変化が訪れる。2枚付というのもうれしい。メンチカツの形が面白い。海老ライスもコクがあり、ぱくぱくと食べてしまう。