開催予定のイベントが延期、中止になっている場合があります。おでかけの際は、事前にご確認ください。その調味料の正体は、ぽん酢をジュレ状に固めた“ジュレぽん酢”で、ぷるぷるキラキラの見た目が何とも華やか。そんな“ジュレぽん酢”が、まもなく大手メーカー2社から続けて発売予定で、調味料界に新たなブームを巻き起こしそうだ。ヤマサ醤油から2月15日(火)に発売される「昆布ぽん酢ジュレ」(195グラム、248円)は、昆布ダシが効いたまろやかな味わいに、かんきつ系の程よい酸味がさわやか。調度よい固さなので、あらゆる料理の上に盛り付けしやすく、使い勝手も抜群だ。さんが「最近、レストランなどで調味料をジュレ状に固めて使用するのを多く見受けます。それを家庭でも気軽に楽しめるように商品化しました」と語るように、実は“ジュレぽん酢”は、料理界ではすでに注目を集めていた“新感覚調味料”。した見た目で、サラダや揚げ物などにかけるだけで、いつものメニューが華やかに大変身。酢ベースの“ジュレ”なので、和洋問わず幅広いメニューに使えるというのも魅力の一つだ。ハウス食品から2月21日(月)発売になるのは、ヘルシーな「のっけてジュレぽん酢」(185グラム、オープン価格)。さわやかに香るユズの風味が特徴で、サラダなどのドレッシング代わりにもぴったりだ。このタイミングで新感覚の“ジュレぽん酢”が続々登場中。ローソンの「からあげクン(レギュラー)」(210円)に“ちょい足し”。ジューシーな唐揚げと“ジュレぽん酢”のサッパリした風味が絶妙にマッチして、何個でもいけちゃいそうな美味しさで、文句なしの組み合わせだ。意外だったのがファミリーマートの「焼ベーコンのカルボナーラ」(398円)。濃厚なクリームに、ぽん酢のさわやかな風味が意外にも相性抜群。やみつきになる味わいで、編集部人気ナンバーワンの組み合わせだ。いつものメニューからコンビニグルメまで、様々なものに幅広く使える新感覚“ジュレぽん酢”。14:53新発売の“ぶっかけ!おかずラー油から油を減らしてみました。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。今年もイチゴが美味しい季節がやってきた。CORPORATION。