赤坂あじる亭のご紹介あじる亭の『こだわり』2018.02.28こんにちは。2月も終盤に入り、厳しい冬も終わりが見えてきました。待ちに待った春ですが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか?今回は、当店の色々な『こだわり』をご紹介致します!1雰囲気抜群の店内フランス人建築家が手掛けた店内は、まさにフランスの田舎にあるビストロへ旅行しているような気分で楽しめる空間となっています。少人数~大人数にも対応できる店内は、各種ご宴会やパーティーやデートなど様々なシチュエーションでご利用頂けます。2一流の腕を持つシェフ星付き店出身のシェフやフランスで7年修行を積んだシェフなど一流の腕を持つ料理人が自慢のお料理をご提案。フランス料理をベースに、イタリア料理・スペイン料理など普通の居酒屋では食べられない欧州の郷土料理などをお楽しみ頂けます。おすすめは看板食材の岸豚の色々な部分を使用したハンバーグ。ワインとの相性も抜群、女性でも完食してしまえる人気の一品です。3約400種!ソムリエ厳選のワイン世界各地よりソムリエが厳選したワインの品揃えは400種類以上。スタッフのソムリエ資格取得率は75%。多彩なラインナップを取り揃えております。銘柄・品揃えは日々変わりますので、お好みやご予算に応じてソムリエがセレクトさせて頂きますのでお気軽にお声掛け下さい。いかがでしたか?こだわりの空間で、こだわりの詰まったお料理とワインをぜひご堪能下さいませ。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。2020年が始まり、早くも1月が終わろうとしています。