人間の身体の70%は水分ですエスプリは、託児施設と業務提携あしております。お水のお話・・・お水は、人間にとって大変重要です日本経済新聞2007.04.14掲載「医食同源」から【おいしい水で「無油民族」に】かつての日本人は「無油民族」と言われるほど、ほとんど油脂をとらなかった。終戦後の1950年ごろの日本人の油脂類の摂取量は、なんと1人1日当り2.6g(小さじ1/2杯強)にすぎない。その理由として考えられるのは、675年の天武天皇による肉食禁止令である。発布後、肉やそれに伴う脂肪をあまり摂取しなくなったようだという。その当時は、油はもっぱら食用ではなく、灯明油として用いられていた。搾油や精製の技術が発達していなかったため、油は貴重な存在。その上、平安時代には油座とよばれる油を統制したため、値段が高く、ごま油一升は米四斗五升に相当したらしい。中国料理研究家の木村春子さんによると、これは水が原因という。日本は近年こそ水質の悪化が指摘され、ミネラルウォーターがかなり普及しているが、50年くらい前までは、世界で有数の美しく澄んで、そのままでも飲めるおいしい水が豊かにあった。そのため、水を用いた料理が発達したというわけです。刺し身にように、ただ水で洗うだけで食べても衛生上あまり問題がおきなかった。そこで、料理は何でも水で処理してしまう淡白な日本料理が生まれたと思われる。日経ヘルスの記事からのですが、下記のような内容が書かれておりました。人間の体の約75%(60%という資料もあります)を締めるといわれております、つまり私たちの体のほとんどが水でできています。水を飲まなければ2,3日しか生き伸びることができないほど水は重要です。水は、私たちのノドを潤すだけでなく、体内の機能を潤滑に働かせるようサポートしたり、体温調節したりして貢献しております。体内に貯蔵された脂肪の代謝を助ける水は、飲むだけで体重減少の“強力な味方”になるということです私たちは、1日に平均約2リットルの水を飲む必要があると言われています。2リットルも飲む方はそれほど多くはないでしょう。これが私たちが毎日飲むべき水の量なのです。普段から水の入ったペットボトルを持ち歩いたりすると、以外に量をのめたりします。体重を落としたい方は、体重700グラムにつき240ミリリットルの水を普段飲むべき2リットルにプラスで摂取すると、体重減少の効果がアップするようです。水を摂取する量が少ない人は、脂肪がつきやすい体になるといわれています。水を飲むだけでそれが避けられるのであれば、がんばって飲めますよね・・・また、賛否両論あるのですが、ぬるい水で飲むより、冷たい水を飲むほうがカロリー燃焼は高くなるとも言われています。体を動かす、つまり筋肉を使うときに、水は筋肉を刺激する役目を果たしておりますので必ず水を飲みながら運動をするように心がけてください。運動をしている間は一切水を取らずに運動が終わってから水分を取るのではなく、喉が渇いていなくとも、運動をしている間は頻繁に水を体内にいれる努力をしてください。環境とお肌を考えて『還元水』を使用しております。詳しくは、お問い合わせください大学の研究機関が発表しております内容を抜粋してお伝えします。水は生命の源であり、我々は毎日新鮮な水を飲まないと生きていけない。水は生体を速やかに循環し、身体の形の維持や機能の発現に重要な働きをしている。近年、地球規模での環境汚染による水道水や井戸水の品質低下が健康に悪影響を与えていることが懸念されている。当研究室では「安全で美味しくて、かつ健康に良い水」とは何かを永年追求している。1)健康に良い水は還元力を持った水である。我々は呼吸で取り入れた酸素を用いて食品成分を燃やしながら生きている。アレルギー症、脳疾患など様々な疾病が生じることが明らかになってきた。持つ水であることを明らかにした。用いて様々な水の機能評価を行っている。2)電解還元水は金属ナノ粒子を含んでいる。電解還元水中には白金電極に由来する白金ナノ粒子が存在し、活性水素供与体および活性酸素消去剤として機能していることを明らかにした。白金ナノ粒子はSOD酵素、カタラーゼ、ビタミンCなどと同様に活性酸素を協力に消去することを見出した。天然還元水中の還元活性本体についても解析するとともに、様々な金属ナノ粒子の合成とその生物機能解析を行っている。3)還元水は抗腫瘍効果を示す。ガン細胞は一般に高い酸化ストレス状態にあり、この酸化ストレスがガンの悪性の性質に関与しており、ガンをガンらしくしているという仮説が提唱されている。腫瘍増殖抑制など多彩な抗腫瘍効果が認められた。今後は還元水の抗腫瘍効果の作用機構を分子レベルで詳細に解明する予定である。4)還元水は抗糖尿病効果を示す。膵臓β細胞の酸化障害によりインスリンを分泌が低下することにより1型糖尿病が発症する。還元水は1型糖尿病誘起剤であるアロキサンによる膵臓β細胞の酸化障害を抑制し、インスリンの分泌を促進した。1型糖尿病モデルマウスにおいても抑制効果を確認された。近年、2型糖尿病において筋肉や脂肪細胞の酸化障害に活性酸素が深く関わっていることが明らかとなった。我々は還元水が筋肉や脂肪細胞のインスリン受容体の活性化を引き起こし、糖取り込みを促進することを明らかにした。糖尿病モデルマウスで耐糖能障害を改善すること、ドイツ・ノルデナウの医師との共同研究により2型糖尿病患者の症状が天然還元水の飲用により改善されることを明らかにした。今後、さらに分子レベルでの作用機構解明を進める予定である。5)電解還元水は動脈硬化症を抑制する。電解還元水はヒトLDL中のコレステロールの酸化を抑制するとともに、マクロファージによる酸化LDLの取り込みも抑制した。この後、さらに分子レベルでの解析を行う予定である。6)電解還元水は活性酸素による神経細胞死を抑制する。脳疾患、とりわけアルツハイマー症やパーキンソン病では脳内に過酸化脂質が蓄積し、神経細胞が死滅することが知られている。電解還元水は活性酸素による神経細胞死を抑制するとともに、動物実験において脳内過酸化脂質の蓄積を抑制した。今後、より効果的な電解還元水を用いて分子レベルで作用機構を解明する予定である。7)還元水は生命を発生させる。ミネラル含有水に紫外線を照射しながら、窒素ガスと炭酸ガスを吹き込むと数週間でアミノ酸をはじめ様々な有機物が生成し、さらに細胞らしき物体が発生することが判明した。水は生命そのものとも言えるような不思議な物質である。今後、さらに詳細な解析を行い、水と生命の謎を解き明かす基礎研究を行う予定である。電解還元水は血液透析に伴う酸化ストレスを軽減することから血液透析用の水としての応用が進められている。アレルギー効果についても研究を行っている。毎日無理なく飲むことができる抗酸化性を付与した水はアンチエイジング・生活習慣病の予防・改善に大きく貢献することが期待される。応用を目指した大規模なプロジェクト研究を推進している。http://www.grt.kyushu-u.ac.jp/grt-docs/crt/crt4.htmlより抜粋バリアコート水(強酸性水)で慢性のアトピーを改善!バリアコート水は、強酸性水です。このバリアコート水を1日2回、毎日続けて症状の出ている患部に噴霧して洗浄していくというのが治療法の基本です。自宅で、一人で出来る治療法。これで、今まで中々治らなかった慢性のアトピーが改善され、どんどん良くなっていくのです。アトピーは、アレルギーでもでも即時性のものより、遅発性のものが大きく関連していることが最近分かりました。この型の患者には、好酸球(一種の白血球)を元にしたタンパク質が検出され、このタンパク質がアトピーを引き起こしているのですが、この遅発型は中々改善されないアトピーでもあるのです。