>キノコは栄養があるの?毒キノコにあたるとどうなるの?秋になると山に行ってキノコをとってくる方も多いものです。あなたはキノコは好きですか?スポンサードリンクキノコは、シイタケやシメジ、エノキダケなどをお鍋に入れると美味しくいただけます。うどん鍋に、キノコを入れるとより美味しく食べることができます。松林の根元に生えている、マツタケも香り豊かなキノコです。(写真:マツタケ_blog.goo.ne.jp)キノコっていったい何なのでしょうか。実はキノコはカビの一種で「菌類」なのです。キノコは種の代わりに、細かい粉のような「胞子」を飛ばして増えていきます。キノコが育ちやすいのは、湿った暗い場所なので、林の中などを探すと見つかりやすいものです。キノコは食用にもされていますが、毒性をもつキノコもあるのです。キノコの語源では「木の子(きのこ)」ということになり、そうです、キノコは木の近くか木に生えることから、「木の子」ということになるのです。○キノコってなに?キノコの形は、傘を広げたような独特の形状をしています。(図:キノコ_kotobank.jp)キノコはカビと共に菌類(きんるい)に分類されます。菌糸(きんし)と呼ばれる管状の細胞列(さいぼうれつ)で、対外に分泌(ぶんぴつ)する酵素(こうそ)で有機物を分解吸収ことで、成長していきます。胞子(ほうし)を飛ばして繁殖(はんしょく)しているのです。(図:www.long-life.net)キノコは、植物の根と菌根(きんこん)と呼ばれる器官(きかん)を形成して共生(きょうせい)します。植物から同化産物を供給されて生育(せいいく)していきます。普通キノコの多くは、木の近くの地上に生えていますが、トリュフのように完全に地下に埋没(まいぼつ)した状態で生えていることもあります。エノキダケに見られるように、真っ暗で湿ったところで生育しているキノコもあるのです。(写真:えのきだけ_lifecaremag.com)○どうして毒キノコがあるの?秋に落ち葉の下などを探すと、いろいろなキノコが生えています。気をつけなければいけないのは、キノコには食べられるキノコと毒を持ったキノコがあることです。毒キノコを食べると、お腹を壊したり、肌にぶつぶつができたりします。ひどい時には死んでしまうこともあるのです。赤くて炎のような形をしている「カエンタケ」というキノコは、触っただけで、肌がただれてしまう猛毒をもっているものもあります。(写真:カエンタケ_dokukinoko.e840.net)きれいな花には毒があると言われています。赤や黄色のきれいなキノコを見たときは、要注意!ということになります。茶色や白のようなキノコだからといって、安心して食べられるものでは、無いかもしれません。シメジによく似た「ドクササコ」というキノコを食べると、手や足などが腫れあがることもあると言います。(写真:ドクササコ_s135.moo.jp)シイタケとよく似た「テングタケ」も、食べるとお腹を壊してしまい、ひどい場合には気を失うこともあると言われています。(写真:テングタケ_www.geocities.jp)お店で売っているキノコは安心して食べられます。自分で山に行ってキノコを採(と)ってくる場合は、キノコに詳しい人に聞いて見ることです。スポンサードリンク○キノコには、栄養があるの?キノコは、食物繊維(しょくもつせんい)が豊富で、特に不水溶性(ふすようせい)の食物繊維(しょくもつせんい)が豊富な食材です。キノコを乾燥させることで、食物繊維の値が7倍にもなるという。乾燥キノコは、ビタミンDがが高く、特に「乾燥きくらげ」はよりビタミンDが突出して高いと言われています。これは太陽の光を当たることで、ビタミンDが生成されるためです。キノコは何といっても、低カロリーということにあります。低カロリーだから、ヘルシーな食べ物でもあります。平均すると17.8kcalと他の食品に比べて低カロリーなのです。低カロリーで食物繊維が豊富であるので、ダイエットには最適な食材となり、また便秘改善(べんぴかいぜん)にも役立ってくれます。キノコには、多種類のミネラル類を含んでいます。ミネラルは、骨や体を作り、体の調子を整えてくれるのです。その中でも、カリウムが特に豊富で、高血圧や無気力症、心不全などを防ぐ働きもあるのです。○まとめ・キノコの形は、傘を広げたような独特の形状をしている。・キノコは、シイタケやシメジ、エノキダケなどをお鍋に入れると美味しい食べ物である。・実はキノコはカビの一種で「菌類」である。・キノコは、細かい粉のような「胞子」を飛ばして増えて・キノコが育ちやすいのは、湿った暗い場所なので、林の中など。・キノコの語源では「木の子(きのこ)」ということなる。・毒キノコを食べると、お腹を壊したり、肌にぶつぶつができたりする。・キノコは、食物繊維が豊富で、特に不水溶性の食物繊維が豊富な食べ物。・低カロリーで食物繊維が豊富であるので、ダイエットには最適な食材。(ホームラン)は868本を記録。師匠である荒川コーチとの出会いがあり、一本足打法が生まれた。長嶋茂雄とともに「ON時代」をつくり、巨人のV9に貢献した。コーラやビールの泡の役割ってなに?暑い夏などは、ビアガーデンで冷たいビールを飲む機会も多くなってくる時期です。...透明な氷の作り方はどうやって作るの?家庭の製氷機で作る氷は、白かったり気泡ができていたりしています。POST朝ドラ「あさが来た」で知られる津田梅子は近代日本の女子教育に尽力したNHKの朝ドラの「あさ来た」が話題になった。「梅ちゃん先生」として知られ、下村梅子のモデルとなった人物は、「津田梅子」である。梅子は、女子教育と女性の地位を向上させるために、尽力した人物である。...どうして冬至には「ゆず湯」と「かぼちゃ」を食べるの?「冬至」は一年のうちで、太陽が出ている昼の時間が一番短く、夜が一番長くなる日を言う。12月22日ごろが「冬至の日」となり、「ゆず湯」に入ったり「かぼちゃ」を食べる習慣がある。ゆずの湯に入ると一年中風邪をひかない。冬至の日に「かぼちゃ」を食べると、運を呼び込むことができると伝えられている。妖怪・ゲゲゲの鬼太郎の生みの親「水木しげる」とはどんな人物だったの!?妖怪マンガ「ゲゲゲの鬼太郎」の作者は、「水木しげる」という人物である。水木しげるの本名は武良茂で、アパートの「水木荘」から、ペンネームとして名づけた。水木しげるの代表作「ゲゲゲの鬼太郎」「河童の三平」「悪魔くん」などがある。茂は、戦争下で、米軍の攻撃で左腕を失う。