明日には写真どりをするので、このブログで紹介できれば、と思います。それから、1月14,15日連休させていただきますので重ねてよろしくお願いします。明るく頑張ってもらえる方、スタッフ募集です。この春、卒業、就職するためやめるバイトが4名いるので、とりあえず、ホール、キッチン合わせて、2,3名募集いたします。長いのは、3年半にもなり大学生活の大半をうちでバイトしてくれました。4人もやめるとなるとさみしいかぎりですが、そのあとは大変なことになります。主力の大半がぬけるので、もちろん未経験OKです。経験者なら、なお大歓迎です。頑張りしだいでUPします。料理、サービスが好きな方、大募集です。みんなと一緒に、まかない食べませんか?くわしくは、店まで電話してください。870-6369まで。今年もレシピ公開やっていきます今日は初市でした。市場が開くとほっとします。すべての漁師、業者が動いてるわけではないので、種類、量とも少なめでしたが...。話は変わりますが、もう5年以上続けてるデザートできなこと抹茶の和風ティラミスがあります。ティラミスはマスカルポーネとホイップした生クリームを合わせた物に、スポンジと、そしてココアをふりかけた物ですが、そのスポンジにきなこのシフォンケーキを使ってます。そのままでもおいしいですよ。小倉ホイップを添えたりして。?卵黄に砂糖の3分の1を入れ泡立てる。?水55ccとサラダ油を?に入れさらに混ぜる。?きなこと薄力粉をこして、?にさっくりと混ぜる。?卵白に砂糖を3回に分けて入れながら泡立てる。??のメレンゲと?を泡をつぶさないように少しづつまぜる。型に入れ170°Cで34分焼く。材料費はもの凄く安いので、家で作ってみてください。あんこを混ぜた生クリームを添えて...。おかげさまで6周年、感謝をこめて...近頃、野菜が安いですね。うれしかったです新メニュー紹介です。明るく頑張ってもらえる方、スタッフ募集です。