軽く酔いながら夕食の支度をしました。お子さま向けには白ワインなしで。walnutsホワイトチョコレートにはコンデンスミルクを組み合わせるのが大好きでこれはたまらなくミルキーに焼きあがりました。超おいしい~!ほんのわずかのブラウニーでコーヒー1杯は軽い。お砂糖入れないコーヒーよ。おいいしいけれどこのレシピじゃ超甘~!@@なので、グラニュー糖を100gにしてもいいかもしれない...要調節。私はアメリカの甘さにすっかり慣れてしまったので次は120gにしてみようかな。明日のおめざが楽しみで週末でも早起きしちゃいそう。powdersalthoneycilantroお隣ご近所さんがサーモンとホットドッグを焼いてくれました。私は刺身サーモンでのり巻きとパイナップルサルサを用意したで。夕暮れ時、いい雰囲気でBBQさ。ところで、サッカー見たいんだけどな。揚げ油こんな揚げものを英語でなんと言うのか...難しい。里芋3・4つ転がっていたのでこれを何かに使えないか考えたところお豆腐と合わせて揚げ団子にできる!と思いたった。昨日作っておいたきんぴらを入れてフードプロセッサーでかくはん、枝豆も加えて味付け。片栗粉で固めて団子を油で揚げるんさ。あんかけはしょうが風味で。本日はいろいろ食卓に並べました。一品料理が多いので私としては珍しいこと。残りものをあれこれ活用できました。パパイヤと大根のサラダステーキ水菜サラダ大根おろしを添えたいところだったけど使い切っちゃってない~。梅しらすごはんとゴマ風味豚汁も並べて。これだけ食材が口に入ると健康的。毎日作るのは無理だな...@@残りもの活用術いろいろ。白ゴマ青ねぎいつもお世話になっている方へ食べていただこうと思って作った炊き込みごはん。牛きんぴらごぼうをたくさん作りまして残りを他の具材と合わせて炊いただよ。スーパー忙しいところで慌てて撮ったので素敵なプレゼンができませんでしたけれど味はとてもよかですよ。すりごまたっぷりの豚汁も鍋ごと手渡ししました。(・∀・)久しぶりにきんぴらを作りました。私もあとで韓国のりと大葉を散らしていただきました。juicewasabiご近所さんと一緒にBBQしたのでお肉に添えるさっぱりサラダを用意しましたよ。firmっていって売られている)に粉をはたいてフライパンでキツネ色になるまでソテー。やきソースで味付けしたんよ。ホントはいろいろ食べ物が並んでいたものの「いつもの写真は撮らないの?」って言ってくれたおかげでかろうじて一枚だけ撮れました。飲み食いにおしゃべりに忙しくて~。^^この日、たまたまいらしたお隣さんの弟も参加してくれました。この方、30代半ばにしてすでにリタイアされたのだと。エンジニアだったそうで、私の調子悪くて使えなかったPCをほんの10分ほどでちょいちょいっと直して動かしてくれました。ディスクドライブが死んじゃっていたのに半年ぶりに復活!感動~!こんな人がいるとホント助かる...涙。お返しにいろいろ食べさせて差し上げたど~。夏休みに突入した週末はとりあえずBBQ。軽くトーストしたパンの片方にはマーガリンを、もう片方にはマヨネーズをぬりぬり。チーズ・レタス・ローストチキン・ローストたまねぎをのせてハニーマスタードソースをタラリ。はちみつとマスタードを同量混ぜ合わせた簡単なものよ。ライブレッドの香りがヨカです。ハニーマスタードチキンと甘いたまねぎもイケます。parsley午後のおやつにパルメザンチーズ混ぜ込みパンを、と思っていたら遊んでいた近所の子供たちが早々に帰っていってしもうた。焼いたけど子供たちの口には入らなかったので明日の朝に食べることにしま~す。地元小学校は本日でおしまいです。実質的に今日のお昼から長い長い夏休み...あぁぁ、夏休みが始まってしもうた。楽しい夏になるかしらん。30gまずはクッキー生地作りから。1室温に置いたバターにグラニュー糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜ合わす。2たまご・ヘビークリーム・バニラエッセンスを加えてその都度よく混ぜ合わす。3ふるった粉を加えてゴムヘラでさっくり混ぜ合わす。パーチメントペーパーを敷いたスクエア型にクッキー生地を押し込みます。アプリコットジャムをぬりぬり。1鍋にバター・グラニュー糖・アーモンドエッセンス・水大さじ1を入れて沸騰させる。2グラニュー糖が溶けたところで火からおろしアーモンドミール・ナッツ類・コンデンスミルク・ココナッツを加える。3ホワイトチョコレートを加える。やってフィリングが用意できたらクッキー生地の上へ。華氏350度のオーブンで30分から40分ほど。生地の厚さによりますが、私の25cmx25cmのスクエア型では分厚くなってしまったので長めに焼きましたよ。冷ましたところで包丁でカット。三角にするのが本場ドイツ流らしい。夕方のひとりの時間をゆっくり過ごせると最近はつい焼きものをしてしまうんだな。これはかなりおいしい。キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!でもカロリー超高!8等分にしてひとつを計量してみるとずっしり120gもある...私流にコンデンスミルクとココナッツとホワイトチョコレートを加えたのでひとつ500カロリーありそうです。どうりで肥えるわけだ、私。)ブッ!!先日、お友達が焼いて持ってきてくれたものがおいしくて。同じものが作りたくて「レシピおくれ」とお願いしたら「適当に作ったから忘れちゃった~」だって。検索してどうにか作りまちた。私流にミルキーにしてさらにカロリーアップ。おいしいからまた作ります。砂糖ごま油ヨシダソースMore子の母はなぜか「朝鮮焼き」って言っていましたっけ。したら母方の叔母や祖母もそう言っていたのかな...なんて。しょうが焼きではなくて、私は朝鮮焼きを食べて育ちましたよ。昨日作った豚汁と水菜サラダと一緒に和風ごはん食べまちた。お茶碗を使ったのも数ヶ月ぶりかっていうぐらいのこんな普通の献立。白ゴマ先日出かけて参りました女子お泊り会のために持参した超簡単炊き込みごはんをもう一度作っただよ。3合炊炊飯器に白米と材料をセットしてホテルのお部屋で炊きまちた。(・∀・)好評につき、また家で食べたくなったのさ。軽く塩茹でした枝豆は炊けたあとで加えるのがよろしいようですよ。緑のキレイな色が褪せないので。食べるときに白ゴマ・韓国のり・大葉・鰹節をたっぷりパラパラ。梅干しはカリカリ梅を使うのが好きざんす。いつもの豚汁にさつまいもも加えました~。はちみつで柔らかくしておいた豚バラ薄切り肉には醤油・酒をふっておきごま油でお肉を炒めたあとで用意した野菜も炒めますよ。けんちん汁のような豚汁。根菜いろいろいれてあ~、おいしい...餃子はアレンジなしの普通餃子。納豆も加えて久しぶりの和食となりました。日系スーパーへは一体何週間ぶりに出かけて行ったんだろか...(・ω・)胃が休まる優しい日本の味。Glaze爽やかはちみつレモングレーズしっとりブルーベリーパウンドケーキ英語レシピを使いましたよ。Teaひんやりさっぱりおいしいグレープピーチアイスティ市販の粉末で作る初夏のおいしいドリンク。Juiceを使って即効できるアイスティに冷凍庫で凍らせたグレープを入れてありま~す。キンキンに冷したグラスに半量ずつのアイスティとジュースを注いでクラッシュアイスを入れてね。皮ごとサクサク食べられるグレープは大好きさ。グレープジュースだけどちゃんとピーチも感じるアイスティは乾いたのどをおいしく潤してくれまちた。