耕作イタリアン】田畑を耕す農家の方と作る「本当の地産地消」を掲げた、耕作イタリアン。岡山県赤磐市の食材をふんだんに使った、野菜中心のイタリア料理を提供します。不ぞろいな野菜達を、積極的に使っています。売れ残って廃棄されてしまう食材を少しでも減らしたい。それが「本当の地産地消」だと考ています。気軽に日常的に食べてもらえるお店を作りたい。発信する「耕作イタリアン」です。FAX:086-955-0376このホームページでは赤磐市および岡山市瀬戸町の情報を中心に扱います。