やったる」に行きました。店内はカウンター11席。油明太マヨネーズそば(750円)を注文。水分を控えめにして熟成させずに使うことで小麦の香りを活かしている麺だそうです。具はチャーシュー、刻み海苔、ねぎ、もやし、ナルト、明太子が入っている。なんとも表現しがたい味。濃いのは濃いのですが何の味だかが分かりにくいです。“明太マヨネーズ“もそんなに効いてない。麺は太麺でコシがあってモッチリしておりタレや具などとよく絡み食べ応えがある。“パスタ感覚“で楽しめます。具もチャーシューにはこだわりがあるようで肩ロースを1本まるごと使用し炙って余分な脂を落としているとのこと。柔らかくて食べやすく優しい感じ。量は普通ですが麺が太くしっかりしているので思った以上に“満腹感“がありました。顎が疲れながらも完食。「もう少しなんかこう・・・」と思うような“うやむや“した感じが残る一品でした。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。アイエイトワン広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。