_)m先日よりスタートしました新メニューの前菜より一皿ご紹介フランボワーズヴィネガーでマリネした秋鯖の炙りフルーツのコンポートを添えてフランボワーズ香る秋鯖と食感豊かに仕上げた季節感じるフルーツのコンポートバルサミコのソースによって心地よく全体をまとめた一品です。この時期の鯖はほんと脂もしっかりのっていて旨みが格別ですよね!泡きめ細やかに入れたプレミアムモルツとともに楽しんでみてはいががでしょうかでは今夜も美味しく楽しいお食事をお楽しみくださいませ。PM【ワイン・シャンパンボトル半額デー廃止のお知らせ】いつもご来店ありがとうございます!この度、9月22日(木)をもちまして「ワイン・シャンパンボトル半額デー」を西麻布店、銀座店ともに廃止させていただく事になりました。今後もお客様への一層のサービス向上に取り組んでまいりますので、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。ahillすだちチェッロ。