東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。飲食じゃがいものガレット、しらす&チーズ入り細切りのじゃがいもを丸く焼いたガレット...ハッシュドポテトかな?はよく作るんだけど、今日は、中にしらすとチーズを入れてみた。細切りじゃがの半分を広げて、しらすとチーズをのせ、その上に残り半分のじゃがいも広げる。あとはいつもと同様にじっくりと焼くだけ。バターの香りがいいけど、最初からバターで焼くと焦げてしまうので最初はオリーブオイルで焼き、仕上げにバターを少々。いつもは塩をパラパラふるんだけど、しらすとチーズの塩気があるので、今回は省略。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。30最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。