材料(2人分)厚揚げ...1枚(約230g)ゆでたけのこ...小1本(約120g)長いも...10cm(約220g)にんじん...5cmオクラ...6本まいたけ...1パック(約100g)サラダ油...適宜たれ(しょうゆ大さじ3、すだち1個[またはレモン1/2個]、ちりめんじゃこ大さじ2、いりごま[白]小さじ1)作り方1.厚揚げはざるにのせて熱湯をかけて油抜きし、三角形に6~8等分に切る。2.たけのこはくし形に8等分に切り、長いもは半分に切り、にんじんは皮をむいてともに縦6等分に切る。オクラはへたの先端を切り落として縦に1本切り込みを入れ、まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。3.焼き網を熱して1と2を並べ野菜には乾燥しないように薄く油をぬりながら、強火で両面をこんがりと焼き、器に盛り合わせる。4.たれの材料を混ぜて器に入れ、3をつけながら食べる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。