ある「HANABI」に行きました。店内はカウンター13席。○特HANABIらーめん(930円)を注文。熱々のラードに魚粉が浮かぶインパクト系の味わいは、その集大成だそうです。動物・魚介のWスープを注文ごとに手鍋で温めているとのこと。“細麺ストレート“に味玉1個、ちゃーしゅー2倍、のり3倍、メンマ多め、ねぎ、ほうれん草と結構豊富な具。以外に熱く“魚介“の香りが強い。“あっさり“で“コク“があまりない。口に入れてすぐは味が広がるのですがそれが持続しない。消えてしまうので後味がほとんど残らなかったです。麺は程よい固さで喉越しがいい。スープとの絡み具合がイマイチ。“トロリ半熟“の味玉が印象的です。量はそれほどでもなく“腹7分目“くらいでした。スープを少し残し終了。最後までスープは熱かったです。行く機会があれば“つけめん“を食べてみたいなと思います。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。アイエイトワン広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。