今注目の鯛を紹介しています。養殖)[魚介類]自然豊かな熊野灘で育った、真鯛です。発送直前に活〆して、三枚おろしで、節(短冊にして真空パック)、アラは、下処理にして梱包いたします。オプションで皮引き(スキンレス)も選べます。活〆された新鮮な真鯛を是非ご家庭で調理してみてはどうでしょうか。1.2kgの大きさの鯛は、一番美味しいサイズです。お刺身やしゃぶしゃぶが楽しめます。真鯛は、クセの無い魚で、お造り、鯛しゃぶ、煮物、お吸い物、その他いろいろな料理に適しています。10:03刺身は、新鮮な魚の切り身を生で食べるシンプルな料理です。一般的に関東地方では「お刺身」関西地方では「お造り」と言われ、関東地方ではマグロなどの赤身の魚が好まれ、関西地方では鯛などの白身の魚が好まれる傾向があるそうです。大須観音・天然たい焼きの名店『鯛福茶庵』が復活!2018年5月1日オープン。