元料理人として「どんな包丁を使っていますか?」とも聞かれます。その2つの質問に対する私の答えは1つです。旅でも家でも使うのは同じナイフ1本だけです。旅で使っているナイフを家でも使っています。家で使っている包丁を旅でも使っています。そんな便利なナイフを今日はご紹介したいと思います。私が愛用している『旅行用ナイフ』とは?旅行でナイフを使うシチュエーションって?万能ナイフが「旅行用ナイフ」として使えない3つのポイント!使わないものが多すぎ!ブレードが短い!重さ!「ウェンガー」ブランドがなくなる?私が愛用している『旅行用ナイフ』とは?では、私が愛用しているナイフをいきなり紹介しちゃいます(笑)。MAITRE(グランメートル)」というシリーズの「スナックナイフ」です。私はこのナイフを、15年以上は愛用していると思います。家のキッチンで、いつもこのナイフを使っています。旅に出るときはこのナイフをケースに入れて旅行カバンに入れていきます。それくらい気に入っている愛用の1本です。気に入りすぎて、ペティナイフとパン切り包丁まで(笑)私がこのナイフのどこに一番ほれ込んでいるかといえば、この「切れ味」!その切れ味を支えているのが、ブレードの材質。外科手術用メスにも使われる最高級ステンレス(マルテンサイト鉱440)使用。これがとにかくよく切れる!深夜の通販番組のように、トマトなんかもつぶれずスパッと切れます^^そして、その切れ味が長持ちする!この波型の刃が切れ味のポイント!少し切れ味が落ちてきたなと思ったら、アルミホイルを何回か切れば、切れ味が復活するという楽ちんさ。包丁のように、面倒な「研ぐ」という作業は必要なしです。ズボラな私にぴったりです。楽天のレビューでも、「とにかく切れる」「トマトやロールケーキでもスパッと切れる」「指まで切った」といった高評価が並んでいますw⇒「楽天」でのレビューこの切れ味の素晴らしさもおすすめポイントですが、もうひとつのおすすめポイントが「値段」。このクオリティで2000円しないんです。旅行でナイフを使うシチュエーションって?では、そもそも旅行に「ナイフ」って持っていく必要があるのでしょうか?使うとしたら、どんなシチュエーションが考えられるでしょうか?まず、私の旅に「ナイフ」は必須です。その中でも、「果物を食べる」というシチュエーションがいちばん「ナイフ」を使います。東南アジアなどは、南国フルーツの宝庫!市場やスーパーで、マンゴーやマンゴスチン、パッションフルーツなど新鮮な南国フルーツをいろいろ買って食べるのは最高の楽しみです。「ナイフ」がなければ、その最高の楽しみを堪能できません(笑)。やって洗面台でマンゴーの皮をむいて、手をベトベトにしながらその場でかぶりつく至福(笑)フルーツ以外でも、酒のつまみに買ったチーズやサラミ、パンなどにももちろん使えますね。「ナイフ」が1本あるだけで、旅における食生活の楽しみが一気に広がります。部屋で好きなものを食べることで、外食費を抑えられるのもメリットですね。万能ナイフが「旅行用ナイフ」として使えない3つのポイント!『旅行用ナイフ』で、よく紹介されているのが「万能ナイフ」。「多機能ナイフ」とか「アーミーナイフ」とも呼ばれていますね。私も若いころ使っていました。あの赤いグリップの「アーミーナイフ」を持っているだけで、いかにも「アウトドアしてる俺!」って感じがして(笑)。道具としてはまったく使い勝手が悪い(苦笑)。万能ナイフが「旅行用ナイフ」として使えない3つのポイントをあげてみたいと思います。使わないものが多すぎ!万能ナイフは、「いろんことができる」ことがメリット。使わないものが多すぎ。使うのは、せいぜい「ナイフ」「缶切り」「栓抜き」くらい。メリットがデメリットになっています。「道具」は、単機能に絞っているシンプルなものが使いやすいですね。「缶切り」「栓抜き」は、100円ショップで売っているコレを使います。これがいちばん使いやすいです。失くしてもぜんぜん痛くない。A-741ブレードが短い!「万能ナイフ」で致命的なのは、ブレード(刃渡り)の短さ。フルーツの皮をむけたとしても、ザクザクと切り分けられない。折り畳み部分にフルーツの汁がすぐについてしまうので不衛生。(洗えばいいですが、その後の駆動部のメンテが面倒)「万能ナイフ」はだいたい5~6センチ程度。私の愛用ナイフのブレードは13センチやはりブレードの長さは、12センチ程度は欲しい。重さ!あと万能ナイフの欠点は、重さ。この写真の「レザーマン」のものは約200グラム。WGMSですが、私の愛用ナイフは47g。指一本で軽く持てます。軽くて、薄くて、切れ味抜群と、旅行用にも最適な1本です。飛行機に乗る際、「ナイフ」は機内持ち込みの荷物には入れないようにしましょう。(預けるスーツケースなどに入れてね)これはどんな小さいナイフでもです。「ウェンガー」ブランドがなくなる?今回私がいかにこの『旅行用ナイフ』を愛しているかを書きましたが、残念なお知らせがあります。「ウェンガー」ブランドの商品が、どんどん減っているのです。実は数年前に、「ウェンガー」社は「ビクトリノックス(Victorinox)」という同じスイスのアーミーナイフメーカーに買収されてしまったのです。「ウェンガー」ブランド自体は、買収された後も残されてはいます。日本での販売はどんどんと縮小をしているようです。アマゾンでも現在在庫切れと取り扱いがなくなっています。楽天では、下記店舗など何店かがかろうじて扱っています。価格:1,620円(税込、送料別)今後は、下記の商品のように似た商品は「ビクトリノックス」ブランドと統合されていくのかもしれないですね。このビクトリノックスのモデルは、ほぼ同じ仕様になっています。tripTrip-Nomad「海外で旅するときに何が必要ですか?」と聞かれることが多いです。tripTrip-Nomad今回香港へ行くにあたって、海外用モバイルWifiルーターを借りてみました。NAKANISHI(Ken)モスクワ8年在住経験あり。ネットビジネス(日本・起業)。その土地の名物をその土地で食べることとサウナが大好き。Trip-Nomad。