六本木駅より徒歩9分。少人数で隠れ家風なお店で楽しむ「ほっこりやさしいオトナの中華」料理人歴40年のシェフがアットホームにお迎えします。カステリ・ロッソ2016.02.13カステリ・ロッソこんにちは和チャイナの新見です。カステリ・ロッソです。サンマリノでは、多くの国民が愛飲しているカステリ・ロッソ。スティル仕上げだからのみやすく、お料理に寄り添う赤ワイン。品種:サンジョベーゼついでに春巻の紹介をします。材料は、竹の子・干ししいたけ・銘柄豚肉(ハニーポーク)味付けはオイスターソースをベースに材料をしっかり煮込んで味をしみ込ませた餡です。春巻の皮で包み油でカリと揚げます。特徴は餡がジュシーで皮はカリパリで何もつけずに食べていただきます。和チャイナのおススメの一品です。