男性向けのお料理コラム。料理初心者の男性向け定番レシピや道具や食材を料理家・山田玲子が懇切丁寧に伝授します。先週の金曜にニッポン放送の「上柳昌彦のごごばん」に出ました。男性料理クラスの話しなどをしました。上柳さんも料理をよくされるそうです、山瀬まみちゃんもご存じの通りにお料理大好きな方ですよね。その時もお持ちした、「ピーマンの佃煮」です。大1作り方1ピーマンは半割にして種を出して、オーブントースターなどで焼く。2ぷくっとして来たら、せん切りにします。3醤油・水・カツオ節をピーマンに入れて混ぜます。お料理とともにおもてなしのコーディネートから、笑いの心意気まで伝授いたします。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。