1%揮発性油、樹脂、アルカロイドピペリンおよびピペロロンミン、ワキシーアルカロイド、Nisobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamideおよびテルペノイド物質。ピペリジンアルカロイドピペリンは、ペッパーベリーのスパイシーで辛味のある味を担当しています。胃癌を含む多くの癌に対して活性を示す薬理学的活性物質である。100gの鉄のミネラルが含まれています。根は、ピペリン、ピペロロングミンまたはピプラチンおよびジヒドロスチグマステロールを含有する。ヒールシャー超音波GmbH。