はかりに乗せたお皿にホップを慎重に乗せていくお父さんの姿を見て「お父さんが...はかりを使って計量してる姿見たことない!」と驚く未久さんに、「見せたことないと思う」とお父さん。ふだんお父さんは家事を一切しないということですが、今回のビールづくりで積極的に作業をするお父さんの背中は、とても楽しそう。糖化、ホップ投入&モルトかすの回収を経て、本日の作業は終了です。未久さん「思ったより地味でした!でも、同じ作業を何回も繰り返すことでビールは育っていくんですね。ここから手をかけていただくと思いますが、ここまででも思っていた以上に大変だと感じました。今後はさらに感謝をもってビールを飲みます!」お父さん「もっと流れ作業的かと思っていたけど、ひとつひとつの作業を何回も時間をかけて繰り返していく大変さがあるんだとわかりました。その分きっと、おいしく育って帰ってきてくれるんでしょう!」ホップを入れたあとの麦汁は不思議な味。ひとつひとつていねいな作業の積み重ねでできた味。普段飲むビールとは一味違う、親しみ込めたオリジナルビールの完成まであと5週間。瓶に貼るオリジナルラベルの構成も決めて、完成を待ちます。次はビールのお披露目会。思いをたっぷり詰め込み発酵した特別なビールと一緒に、お姉さんの出産をふたりでお祝いします。思いの詰まったビールが完成!親子でビールづくりから5週間後、未久さんとお父さんでてづくりビールのお披露目です。未久さん「もっと色は薄いかと思っていたけど思ったより濃い!飲んでみるとそんなに柑橘が主張しすぎずすごく飲みやすくて、うまくまとめてもらった感じ!」お父さん「あんまりとんがってないし、苦味もそんなにないね。natsuruさんにお願いし、未久さん夫婦、お父さん夫婦、お姉さん家族全員をあたたかい雰囲気のイラストで描いてもらいました。お父さん「このイラスト、想像が掻き立てられるすごく良い絵だなって思ったんです。今年起きた大きな出来事4つをイラストにできたらいいな〜って。お父さん「数字は、『ゼロからさんざん苦労した』と読みます。数字の03396はビールをつくった私たちの名前を数字にあてはめました。未久さん「ビールづくりを体験してみて、モルトやホップなど、0から構成要素を考え手間暇かけてビールはつくられるんだと改めて実感しました。それって、家族も同じじゃないかって」お父さん「親や娘、お婿さん、孫、そういう構成要素がどんどん加わって、地道に手間暇かけて家族って作っていくものだなと。未久さん「でもその結果できたビールが、すごくまとまりがあってびっくりした!」お父さん「ちょっととがらせたはずなのにまとまって帰ってきたね。いうのも、家の家族みたい。今は家族みんなが集まると子供が中心になるけど、それはそれでまとまってるし。家族といえど一人ひとりの人間。それぞれに個性があったり性格が違ったりするのは当然のこと。してもわからないことがあるなら、ビールを酌み交わして思いを伝えるのも良いかもしれませんね。お姉さんの出産祝いにと親子でつくったビールですが、思いがたくさん詰まったビールを一緒に飲むことで、未久さんとお父さんの距離がよりぐっと縮まったのではないでしょうか。違う人と人が交差しても、なんだかんだでうまくまとまる。だんらん日和この記事を気に入ったら、いいね・フォローをお願いします。