開業して近江町市場は観光客で溢れかえっておりますが、地元的には観光客が多いかどうかをどうやって見分ける方法があるように思います。地元の人は食べないのですが一度は食べてみたいのです。_)mゴールデンウィークの近江町市場の様子さて、この近江町市場ですが地元では市民の台所と言われていたり、観光客の皆様的には新鮮な魚が食べられる所というイメージがあったりとする金沢の人気観光地の一つとなっています。金沢には二つの魚市場がありました。それぞれの魚市場は面白いことに川の入り口に設けられていました。御存知の通り、犀川と浅野川の二つの川の入口付近に魚市場が設けられていました。袋町市場この2つの市場が一体どこにあったのか、どんな市場だったかを少し説明する所からはじめたいと思います。河原町方面にかけてが魚屋町だったといいます。呼ばれていた事があったといいます。面白いことに権七ではなかった。呼び名が色々とあったと森田は言っていますが詳細は知れず。300年前くらい前になりますが、この辺りが魚が沢山並んでいたと思うと不思議な感じがします。viewよりこの魚屋町には魚商を営んでいた商人がいました。いって魚屋市場ができた時からの名家であると金澤古蹟志にあったので魚屋町が確認できる元禄三年前からすでに野々市屋五右衛門はこの地で営業していたのかと思います。して野々市屋五右衛門の後を受け継いでいく。五右衛門だとか、八右衛門とかややこしいす。袋町から場所を移すことになる近江町市場に魚を運んでいたという記録が残っています※1-1。この野々市屋家は嘉永時代(1848〜1854年)あたりまで、おそらくですが「パティオ」の周辺、権七ヶ辻の東角ということなのでパティオだと思いますが、その辺りに屋敷があったそうです。Bossの通りから「うつのみや」への小路は野々市屋小路と言われていたとも伝えられているから面白い。(市場の商売のスタイルはこのような感じだったのではないかと)あれ?近江町は?と思われるかもしれませんが、元々は近江町市場の横の町、袋町に魚市場がありました。今では近江町市場の横のちょっと前衛的な建物、ハコマチ(元ダイエー)という施設の立っているあたりが袋町です。現在では袋町と近江町の間にある道路(市姫神社の前)はこの時代には細い小路でした。近江町から見てハコマチ(元ダイエー)の裏が大きな幹線道路でした。幹線道路は後にお話しますが北陸街道でもありました。市姫神社の裏辺りに石碑・歴史のまちしるべもあるようです。利長時代)袋町の逸話が残っています。(またの名を石川次郎右衛門)」です。袋町に住んでいました。この次郎右衛門は前田利長を始め加賀藩の食材の調達などをする今でいう仲買人だったといいます。前田利長が富山県の高岡へ隠居の時もその地で食材調達役を担い、もちろん高岡に住まいを設けて越中の魚の運搬などもしたという話です。金沢の袋町には妻子を置いて単身赴任で高岡住み、高岡町の年寄りを務めていたとのことです。この時代にも単身赴任があったんだなぁと。時代に袋町の町人が市場を作ってくれとお願いしたところ、当時の越前屋の越前屋宗壽が袋町に住んでおり、彼がいるからということで市場を作っても良いという許可が出たという話があります。順に住まいを変えたという人とのこと。ことを覚えておいたらいいかもしれません。袋町ではなく、近江町の話になるのですが、近江町市場のどこかにアナと雪の女王のような響きの「雪穴」いわゆる氷室があったと言われています。この雪穴は残念なことに現在では全く確認することができないのです。※3-1そもそもこの氷室と言うのは冬の間保存した雪を夏の冷蔵庫用に利用するというもので、中国などでも多くこの文化を見ることができます。ほとりに建つ氷室小屋」2012年03月28日よりこれが近江町市場にもあったということです。明治時代にもこの近江町には雪穴のあった小路を穴と呼ばれいていると金澤古蹟志にはあるので明治期にはまだ残っていたのでしょう。魚を保存していたという話も出てくるので正徳5年以前にはもう近江町あたりに雪穴がすでにあったと考えても良い。今の近江町にはこの痕跡が全くないというが、意地でも探してみたいと思う私ですが。元禄3年(1690年)の火災で魚屋町、そして奇しくも袋町の市場も延焼する。市場が2つとも二日の間に大火で燃えるのである。ここからが謎と言われているのですが、大火の後に市場は一つに移動・合併し近江町市場になるわけなのです。家より出火(竪町付近)。二度目の大火では図書橋辺りから出火し延焼していく。この図書橋というのは現在の下堤町の交差点からムラハタの方へ抜けた先、現在の能登印刷さんの前あたりの外惣構に架かっていた橋です。その辺りからの出火し二日にわたって燃え続けた。大火の被害についてですがまずは元禄3年(1690年)3月16日の竪町付近の一度目の出火、この時には屋敷1,000軒近くを焼失。めの大火では6,500軒近くが延焼。