2015年05月10日ラーメンが好き♪ラーメンを食べるのが好きです。変化点に応じた修正は行なっていません。(木曜定休)喜多方ラーメンには珍しく、黒いラーメンがあるという事なので行ってみました。お店に入ると、独りなのに奥の座敷に案内される。座敷席がメインのお店のようです。お目当ての漆黒ラーメンを注文してラーメンを待ちます。他を見わたすと近くの女子高生も食べに来ていました。石川県七尾から取り寄せているというこだわり醤油を使ったスープは黒くて濃厚そうですが、意外とあっさりした仕上がりでした。麺は喜多方ラーメン特有の太めの縮れ麺ですが、これがツルツルもちもちでメチャクチャ美味しいです。脂身が程よく柔らかくて少し厚めのチャーシューが3枚、これが旨かった。具材は他に、メンマ、ゆで卵が1/4、ネギです。