芝浦ほるもんツラミほっぺも落ちるほっぺの肉です別名ほほ肉、カシラとも呼ばれ、一頭で1kgの希少品です。通常はスライスしてお届けいたしますが、ブロックでのご注文も承ります。縦横無尽に走った「サシ」がツラミの美味しさの秘密です。ブロックはシチュー、カレー、しゃぶしゃぶ用のスライスも絶品。シェフの料理法ブロックはカレーやシチューに、スライスは焼肉にします。普通の(サーロインやモモといった)肉にはない独特の旨味があります。冷めても美味しくお弁当のおかずにもいいですよ。100g通常スライス(ブロックご希望の場合はご要望欄に書いてください)100gしゃぶしゃぶ用スライス支払い方法、送料についてはこちら。芝ほるトップページへ戻る。