一度スタンプしてください。先日台湾の居酒屋(熱炒)で食べた料理を再現しました。シンプルでやさしい味付けです。作り方1えびは殻を剥き、背ワタを取ります。下味用の塩を振り、片栗粉をまぶしておきます。2別のボールに卵液用の片栗粉と水を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります。そこに、卵を割りいれ、調味料を加えて良く溶いておきます。3ネギを入れて、スタンバイ完了です。4サラダ油を入れて、強めの中火で余熱します。えびを入れて、片面を炒め、返したら直ぐに卵液を入れます。5時々大きくかき混ぜて、卵が固まれば完成です。※)火を通し過ぎないでください。きっかけ台湾で食べた料理がとても美味しかったので。おいしくなるコツ・余り火を通しすぎず、短時間で仕上げてください。・薄味に仕上げていますので、足りなければ調整してください。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。簡単失敗なしの味玉レシピ!お店のような味つき卵3位レンジで30秒。