徒歩6分程の目黒通り沿いです。乗り込んだ“新潟“の人気店とのこと。店内はカウンター9席。超濃厚つけ麺並300グラム(750円)を注文。豚・鶏を複数回に分け、“追いダシ方式“で炊き上げる特濃スープにサバ・宗田節・煮干の魚介スープを合わせる“Wスープ“だそうで、さらに“濃度“を高めるために粘性豊かな“重湯“を投入しているそうです。麺は都内の人気製麺所に特注している“米粒“を練りこんだ極太麺を使用。チャーシュー、タマネギ、海苔、メンマなどが入っている。一口食べて一瞬で“濃い“と感じるつけ汁。“魚介“の“ダシ“も効いていて香りもいいのですが、とにかく“濃厚“。いうより“こってり過ぎる“くらいです。半分程食べた時点で飽きてきてしまいました。麺はモチッとした食感で食べ応えがあります。つけ汁ともよ〜く絡み美味しい。具も“チャーシュー“を始め、バランスよくいい相性でした。つけ汁に若干消されている感があり、もったいないかなと。結構な“ボリューム“で“満足感“は高かったです。後半は相当きつかったですけど。苦しみながらなんとか完食。“こってり“はやめておこうかなと思いました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。アイエイトワン広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。