15:42発売前に、思うこと。思えば遠くへ来たもんだ6月が目前!私は、イラストレーターとして独立(あるいはフリーター?)したのが6月。会社設立(ワンマン経営^^)も6月。特別に意図はなく......。ここのところ、なぜか過去を振り返る機会が多く、自分のたどってきた年月に驚きを隠せません。ひゃ〜〜、、、年をとったものです。過去から今の経緯は途方にくれるほど、ぐーんと距離を感じます。♪思えば遠くへ来たもんだ〜(海援隊)若かりし頃、20代に抱いた夢は主に4つありましたが、ゼンブ叶っていません!でも、笑えるオチがあるんです。叶ってなくても、それを補うにふさわしい、他の何か「ギフト」があったりします。具体的には違っても、なんらかに形を変えて、夢が現実になっています。これからも人生続くので、4つは願っていこうと思ってます。夢は、口に出して言うのも大切みたいですね!6月は小説世界に浸りたくなります。現実であって、現実でない。その微妙な感覚がたまらなく好きです。「アルキムラカミ」を写し書き。14日フレンチスタイル講習会"アペロ"は「ちょっと一杯ひっかけ文化」こんにちは!GW明けて、ようやくカラダが通常モードになった今日この頃ではありませんか?5月26日土曜日に行う、「フレンチ・スタイル(アペロ)」講習会について、お話しさせていただきます。本来の意味は「食前酒」ですが、私が現地で体験したのは、カフェの「ハッピーアワー」の時間を利用した「夕飯前の一杯」。これまでの著書でも、たびたび取り上げてきた「アペリティフ(略してアペロ)」文化。なーんて言うと、格調高め?パリの庶民のお話ですから、ぐーんと敷居は低くなります。日本でいう、「会社帰りに一杯ひっかける」のに似た飲み方。おつまみ少々あったらウレシイ。日本のメニューに変換すれば、ビール一杯をちびちびやりながら、やきとり数本つまんで終了。帰路につき、家でごはんを食べる、という習慣かな?パリでは、友人との交流にももってこいで、各々家庭や用事はあっても、この夕方のひとときにおしゃべりできます。最初は、「本格的に食べないのになぜ皆長居するの?」と不思議に思ったものでしたが、やってみるとやみつきになってしまいました。現地でのエピソードは、講習会にてお話しします!アペロにつきものなのは「清涼感」。夕方でノドはカラカラ!なのでアルコールあるナシどちらでも良いものの、「冷たい」飲み物がつきものです。フランス産のしゅわっと泡のヴァンムース他、学校でご用意します。今回は、「カナペ」です。ひとくち大のオープンサンドです。私が現地で知った味を、簡単にアレンジしたレシピでご紹介し作ります。テーブルセッティングやスタイリングのお話も。HOME」「MUJI」。パリのスーパーで買ったもの。それらを使い、スタイリングでいかようにもパリっぽくなることを実際に見ていただき、食への気分UPに貢献したく思っています❤︎また、頭で思い浮かんだイメージを軽くスケッチすると、お料理の盛り付けも、セッティングも、より身近なものとなります。軽くスケッチしますので、サインペン(色鉛筆でも)お持ちくださいませ。おまけですが、フランスに行ったことがある方もない方も、あの独特な発音、思い浮かべてください。「Bonjour」「Merci」は、カタカナで発音する、はっきりしたのとは違い、もごもごしたカンジです。これも身につけてみませんか?(もちろん選択ご自由です!)受付は学校、クラス・ド・フランセまでサイト、FB、お電話にてお願いいたします。この機会にお会いできますよう、祈っております。HPFB新刊もよろしくお願いいたします。メッセージを入力してください。