参加中!今日は鰤がメインだったが・・マーボー豆腐に良さそうな豆腐も期限が来ていたので・・まずはマーボー豆腐かと思ったけど昨日もミンチの料理だったので以前作ったと思うミンチの代わりにシーチキンを使ってマーボー豆腐やマーボー茄子の手順で作ってみた。はじめにニンニクとショウガを刻んで豆板醤と一緒に香りが出るまで炒めてからミンチの代わりにシーチキンを入れて作ると問題ない。シーチキンを炒めたら茄子や野菜を入れて炒めて醤油・酒・鶏ガラスープの素・ごま油・砂糖・水を入れる。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。