麺や貴伝(山形県米沢市)ラーメンが好き♪ラーメンを食べるのが好きです。変化点に応じた修正は行なっていません。(水曜定休)繁盛店との前情報なので、少し早めの昼食で入店。カウンター席が一つ空いていたので案内される。お冷やを持ってきてくれたのと同時にオーダーをして待ちます。4杯ほど配膳された後に私のラーメンがきました。透き通ったスープを啜ります。細かく刻んだ柚子の香りがします。味はあっさり系と言うよりは、旨味のある味わい深い醤油味です。麺は縮れた中細麺でモチモチした食感でつるっとしています。具材は海苔、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギです。メンマは細くてコリっとした食感。チャーシューは肉質のあるものが2枚。食べ終わって店を出る時に店員さん達が何度も『ありがとうございました』と言っていたのが印象的です。