現在でいうと、めはり寿司みたいに大きめのシャリですね。箸で食べようとするとボロっと崩れてしまうので、必然的に手で食べなければなりません。江戸時代の握り寿司は、この手で食べるスタイルが標準でした。江戸時代の握り寿司は店舗ではなく、屋台で販売されており、夕方に仕事帰りの男たちが夕食前に2~3個つまんで帰るという食べ物でした。箸で食べることができるくらい小さくなったのは現代なのですね。酢飯の酢も江戸時代の復刻版の酢を使用しており、現在のものと比べると酸味が強くインパクトが大きいです。このために尾州早ずしは醤油を付けて食べるのではなく、そのまま食べる寿司なのです。私の尾州早ずしの感想ですが、まずこの内容で1,500円(+税)というのはお値打ちなランチだと思います。歴史好きの方と寿司好きの方にはオススメで、一度は食べておきたい歴史寿司かな~と思います。あと注意点ですが、尾州早ずしは予約制なので、事前に予約を入れておかないと駄目です。その時は電話予約で、日にちと時間、そして人数等を伝えておきましょう。半田市は知多半島の中心みたいな場所にあるので、城や史跡めぐりとセットにするというのもありですね。常滑市の大野城や知多市の大草城、あと南に行けば織田信孝(信長三男)や源義朝(頼朝の父)にゆかりが深い野間大坊などがオススメです。イオン常滑店やコストコなどもあるので、いろんな組み合わせで楽しんでみましょう!愛知県の城跡や戦国史跡を訪れる社会人サークル・【愛知ウォーキング城巡り倶楽部】。城好き、戦国好きの方が在籍していますが、歴史に詳しいなどは関係なし!好きならそれでOKです。3つの城跡が残っています。