鰤子のレシピ/鰤子スパゲッティ鰤子のレシピ/鰤子スパゲッティいきなりですが、これ何だと思います?・・・答えは、鰤子!(1/2サイズ)ブリの卵→ブリ子です。(◎_◎)話は変わりますが、血管が目立たないのは、釣った後しっかり血抜きしたからだそう。夫が得意気に申しておりました。ɾお母さんはこのかた。97cm、9.1kgのブリ。ッ!このお腹に、長さ25~26cmの丸々した鰤子が2腹入ってました...!釣ったのは我が家の前の磯。この辺、黒潮に乗って回遊魚がやって来るんですー。スパゲッティという手があったか!!スパゲッティに決定~♪(^_^)鰤子スパゲッティ☆「たらこスパゲッティ」ならぬ「鰤子スパゲッティ」w個人的に一押しのたらこスパゲッティのレシピで作ってみました。◇作り方1.鰤子(またはたらこ)は皮をはいでほぐしておく。2.ボウルにバター以外のAの材料を全て入れ、1を加えて良く混ぜる。3.アルデンテに茹でたスパゲッティを2のボウルに入れ、バターも入れ、手早く混ぜる。★隠し味に昆布茶パウダーを少し加えてもよい。★鰤子の臭味が気になるようなら胡椒を多めに。★生クリームを少し加えると濃厚な味になると思います。あぁー、また食びたい。鰤の産卵は年に一度、2~3月。