ここは平たいわらじ型のようだ。ラーメン、フランクフルトなどのテント。フランクフルトが美味しそうに見えたので購入。表面がパリパリと焼けていて食感が良い。味は混ぜ物が多くあまり肉らしいコッテリ感はない。価格も200円なので、こんなものだろう。若葉の蔵開放の特色は、漬物の振る舞いが種類が多く楽しめることだ。手造りの漬物が、色々テントの下に並べられている。醤油漬けで、はりはり漬けのような食感が楽しい。手造りのたくあん漬けの印象。華やかさはないが、ほっとする味わい。甘酢大根と干し柿の漬物。これは、ここでしか食べたことがない漬物で、一番好きだ。甘酢大根のさっぱりとした味とシャキシャキとした食感の後、干し柿の甘さが口に広がる。既製品には感じないおおらかさがある味わいだ。昨秋は、柿が不作で干し柿も高騰したので、今年は出ないかもしれないと思っていたが、在ってよかった。漬物だけでも美味しいし、若葉と合わせても酒の邪魔をしないので肴としてもいける。みな良く知っているので、追加が出てくるとすぐ売り切れになってしまう。他にも卯の花の煮物があったようだが、売り切れており、追加も出なかったのは残念だった。来月3月4日に酒蔵特別公開があるそうだ。一通り、お酒も利き、楽しみだった甘酢大根と干し柿の漬物も楽しんだので、特別純米を購入して帰ることにする。外に出て、帰りは土岐川に沿って駅へ向かう。昼も大分回ったので、先週は行け無かった鵜船で昼食を取ることにした。店に入ると人気店なので、座敷はいっぱい。カウンターの隅に座って、お昼御膳と始禄の熱燗を注文した。カウンター前の冷蔵庫を除くと、以前は黒龍が鎮座していたが、今日は若葉と三千盛、燗酒用に始禄が置いてある。地元の酒を使うことは良いことだ。瑞浪に蔵があり美味しい酒があるのに、わざわざ福井や灘の酒を飲む必要はないのだ。若葉は飲んだので、先週も今日も利けなかった、始禄の熱燗。酸のふくらみがあり丸く味が膨らむ。食中酒として楽しめる味。温度には敏感なので、覚めてくると渋味・苦味が浮きやすいので、熱いうちに飲むのが一番だ。お昼午前は、これだけついて840円(税込)。刺身は、まぐろ、いかそうめん、白身。