居酒屋定番メニューではなく、毎月限られた予算の中趣向を変えて肴を出していただけるのでありがたい。何度も書くが、12種類の名酒を飲んで、考えられた肴を頂いて会費3000円である。或る飲みどころのマスターは、ルール違反だと冗談めかして本心を話していた。会の運営幹事とかのうさんに感謝である。・dancyuの酒ということである程度予測されたことだが、今月はトレンディー・今風なお酒が多かった。味にパンチを持たせるために味のバランスより味に個性を出し、押しを強くした酒が多い。無濾過生原酒は、以前にも書いたが、生まれつきの美人であることを強制するようなことだ。本当に天性の美人であれば良いのだが、思い込み美人であることも多い。化粧もせずすっぴんで出てこられても、その良さが理解できないこともある。・今月の酒は、厚み・押しはあるのだが、透明感・穏やかさ・上品さには不十分なものが多かったような気がする。その意味で、個人的な嗜好では、低い評価になったものが多い。・所詮、評価は個人的な嗜好の産物でわあるが雑誌の取り上げ方も、多面性を持って欲しいものだ。ワンパターンは良くない。孵化の時点で雛の成長の度合いは、その種によって、晩成(helpless)から早成(independent)までの範囲がある。親鳥の世話と巣立ち孵化の時点で雛の成長の度合いは、その種によって、晩成(helpless)から早成(independent)までの範囲がある。晩成の雛はいわゆる留巣性であり、小さく生まれてくる傾向があり、目が開いておらず、動くことができず、羽毛を持たない。孵化した時点で動くことができ、羽毛が生えそろっている雛を離巣性と呼ぶ。留巣性の雛は、体温維持のための助けが必要であり、離巣性の雛よりも長い期間にわたって、親鳥からの給餌を受けなくてはならない。この両極端のいずれでもないような雛を、半留巣性や半離巣性とよぶ。親鳥によるひな鳥への世話の期間と性質は、その分類目と種によって大きく異なっている。ある極端な例では、ツカツクリの親の世話は、孵化の時点で終了する。新しく孵化した雛は、親の助けなしに巣である塚の中から、自分自身を掘り出さなくてはならず、また、孵化して直ちに、自力でこれをやり遂げることができる[159]。多くの海鳥の雛が、長期にわたる親の世話を受けるが、そのなかでも最も長期間なのがオオグンカンドリである。その雛は巣立つまでに6ヶ月かかり、そのあと、さらに14ヶ月にわたって、親鳥から給餌をうける[160]。種によっては、両親がその雛の世話と巣立ちに関わるが、また一方では、一方の性だけが、その責任を負う種もある。種によっては、若鳥の養育を、同種の他のメンバー(通常は、前回の繁殖のときの子供と言った、繁殖ペアの近縁である)が手助けする場合もある[161]。このようなアロペアレンティング(代理養育)は、とりわけカラス、カササギフエガラス、オーストラリアムシクイといった、カラス小目の種の間で一般的であるが[162]、ミドリイワサザイやアカトビといった、全く異なる種の鳥においても観察されている。ほとんどの動物のグループで、オスが子供の世話をすることは稀である。このことは、鳥類においてはきわめて一般的であり、他のいかなる脊椎動物の分類目に比べても非常に多い[44]。縄張りと営巣地の防衛、抱卵やひな鳥への給餌などは、しばしば分担して行われるが、それでも、時にはつがいの一方が、そのすべてないし、ほとんどを受け持つ特定の労働分担が生ずることもある[163]。雛が巣立つタイミングは、種によって劇的に異なる。ウミスズメのようなウミスズメ属の雛は、地上性の捕食者から逃れるために、孵化した夜にその生まれた巣を離れ、親鳥について海に出る[164]。これ以外にも、カモのように早いうちにその雛を巣から遠ざける種がある。ほとんどの種で、雛は飛べるようになる直前か、あるいはそのすぐ後に巣を離れる。巣立ちの後の親鳥による世話の大小は種によって異なっている。アホウドリの雛は自力でその巣をはなれ、これ以上の助けは受けない[165]。中には巣立ちの後も、ある程度の補助的な給餌を続ける種もある。雛はまた、最初の渡りの際にはその親たちについていくこともある[166]。雛は親の真似をして大きくなる。親は餌を運び、世話に忙しい。雛は、一人前の顔をして動いてみるが、危なっかしい。失敗を繰り返しながら成長していく。ある日、巣立ちの時が来る。鳥だけではなく、人も巣立ちの時だ。多くの若者が、この春も巣立ったことだろう。一人で育ったような顔をして、巣立っていくが、危なっかしいものだ。搭乗口で二度ふりかえる雛を見送るのは親の目だ。△コメントありがとうございます。読んで頂きましてありがとうございます。今後とも、お立ち寄り頂きましたら光栄です。特定の方の個人情報であるメールアドレスをブログ上に掲載しておくことは、ご時世柄適当ではないと思いますので、表示を保留扱いにさせて頂きましたので、ご了解をお願い致します。ご発展を祈念申し上げます。一昨年の花の時期には、人が溢れた福島の夜の森桜トンネルが今年も満開になった。ニュースで取り上げているが、花見客は居ない。居るのは防護服の人ばかりだ。続きを読む一昨年の花の時期には、人が溢れた福島の夜の森桜トンネルが今年も満開になった。ニュースで取り上げているが、花見客は居ない。1原発事故を受け、全域が立ち入り禁止の警戒区域に設定されている福島県富岡町で19日、「桜のトンネル」で知られる夜の森公園の桜並木がほぼ満開となり、報道陣に公開された。桜のトンネルは明治期の開拓者が植えたのが始まり。現在では桜並木が約2・5キロにわたって続いている。富岡町は全町避難し、役場機能は同県郡山市に移転している。県内外に散り散りとなっている町民に、夜の森公園の桜が原発事故前と変わらず咲いていることを知ってもらおうと、町が報道陣に立ち入りの特別許可を出した。遠藤勝也町長は「桜を見て、ふるさとに帰りたいという気持ちになってほしい」と話した。』(共同通信)原発再稼働に躍起になっている野田政権は、“地元”大飯町の同意だけで再稼働しようとしている。大飯町は住民の54%が再稼働賛成だそうだ。原発からばら撒かれた金に汚染されているからだ。その金は電力料金に加算され、利用者が払わされている。金を払っている利用者の同意を得ず、金をもらっている住民だけの同意はインチキだ。関西電力の根拠不明な電力不足危機神話を事実として、再稼働しなければ日本人は“集団自殺”することになると発言している。関係閣僚会議+1で再稼働を決めて良い根拠が何処にあるのだろうか?原爆被爆国日本で原子力を推進してきた政・産・学の複合“原子力村”は、大災害に加えて日本に30年を超える災害をもたらした。関わらず、原子力村は、原発再稼働を声高に叫び、実行しようとしている。事故は、地震・津波だけではないテロ・ミサイル・噴火など起こりうることすべてを考えると“安全”はないと考えたほうが良い。原子力発電を使わないとコストが高くなると言われるが、そうではない。このコストには核燃料廃棄物の処理コストが算入されていない。事故があった福島原発の処理費用は今後30年間にわたってその時代を生きる日本人に覆いかぶさる。事故がまだない原発にも、核燃料廃棄物が堆積している。電力会社も政府も御用学者もこの廃棄物のことを隠して発言している。誰も処理が成功していない核廃棄物が増え続けていけば、日本全体が“夜の森桜トンネル”になる。先祖から受け継いできた美しい日本に、死の堆積物を積み上げて、子孫に受け継がせるのは、犯罪行為だ。原発に賛成する人は、日本の子供たちに対する犯罪者であると自覚したほうが良い。早く総選挙をするべきだ、マニフェストをは実行せず、頼みもしない消費税とか再稼働に血道を上げる政権の信を問うべきだ。集団自殺するのは日本国民なのか驕り高ぶった民主党なのか、それで明らかになる。空が晴れて、日が柔らかくのどかに照っているさま。空が晴れて、日が柔らかくのどかに照っているさま。声などが晴れ晴れとして楽しそうなさま。心にわだかまりがなく、おっとりしているさま。昨日は、麗かと呼ぶに相応しい日だった。今日から降り坂、月曜まで曇り・雨のようだ。万太郎の詠むように、昨日は別格な春だった。厳しかった寒さも去り、春の陽が注ぎ、花は風もないのに舞いながら散っている。垂れ枝の新芽も緑を吹き始めている。あらゆるものが陽光に輝き、眩しく世界が見える日。そのような日を、人とと共に穏やかに語り、何不安無き日のように、時の過ぎゆくままに身を委ねている。猫に話かけるのもよし、居眠りするのもよし。睡眠ダイエット朝早く起きて、夜遅くまで動き続ければ、痩せそうな気がするが、どうもそうではないらしい。寝るほうが痩せるそうだ。寝てて痩せられるのなら、こんな楽なダイエットはない。考えてみれば、よく動いてもそれ以上食べれば痩せることはない。寝ていれば食べることはないのだから、エネルギーは消費する一方だ。果報は寝て待てということだ。続きを読む朝早く起きて、夜遅くまで動き続ければ、痩せそうな気がするが、どうもそうではないらしい。寝るほうが痩せるそうだ。寝てて痩せられるのなら、こんな楽なダイエットはない。考えてみれば、よく動いてもそれ以上食べれば痩せることはない。寝ていれば食べることはないのだから、エネルギーは消費する一方だ。果報は寝て待てということだ。眠るのも簡単では無い面がある。心も身体もよく働かせて疲れなければ、寝ている間にエネルギーは消費されない。疲れ果てて、よく眠る、これがダイエット法のようだ。『寝不足だと体重減らないのでダイエットには良質な睡眠がカギ2012年4月15日(日)09:05「実は厳しいトレーニングはしていません。太らないメカニズムを知って生活するだけで、体は自然とやせていくんです」と語るのは、2012ミス・ユニバース・ジャパンを指導するアスレチック・トレーナーの金塚陽一さん。ゆるくて楽チンな方法でみるみる変われるという金塚陽一式ダイエットから睡眠に関するメソッドを紹介しよう。金塚さんはダイエットするときには「寝不足では体重は減らない」と話す。実は自律神経は体重の増減を左右する、しかも睡眠時に。「副交感神経がきちんと働いていると、睡眠中、昼間使った内臓や筋肉の修復をするために、膨大なエネルギーを消費します。健康な人なら、寝起きに600g~1kg体重が減っているのは通常の範囲。寝るとやせるのはこれが理由。寝ても体重が減らないという人は、エネルギーを過剰に摂りすぎているか、自律神経のバランスが崩れているのかも」(金塚さん)体重は、夜寝る直前と、朝起きた瞬間に量るのが鉄則。良質な眠りを導く、夜風呂も忘れずに実践しよう。金塚氏によれば、眠りについて注意するべき点がいくつかある。疲れているのに短時間しか眠れないのは、副交感神経がきちんと働いていないことが原因。老人が早起きなのは、寝てエネルギーを消費する機能が低下しているからだ。睡眠中、汗をかいて体は乾く。血のリスクを軽減するためにも、眠る前に水分補給しておこう。枕元にペットボトルの水を用意しておくのも安心。あと、腸内環境を整えることで知られる、ヨーグルトの乳酸菌。内臓の動きが活発になる睡眠の前に飲んでおくとさらに効果的。翌朝にはすっきり快調だ。最後に金塚氏が、睡眠に関してNG行動を次のようにあげてくれた。・寝る直前に食事をする・室内が明るいまま・テレビや携帯画面を見るいまから眠りモードというときにご飯を食べたら、また昼間モードに。しても空腹ならば水や無糖サイダーで胃腸に負担をかけないものを。明かりは暗く、テレビは見ずに、目は休ませてほしい。『桜餅(さくらもち)は、桜にちなむ和菓子。Wikipediaより転載)『桜餅(さくらもち)は、桜にちなむ和菓子。桜の葉でつくる餅菓子では、桜の葉に餅を包み、餅に小豆の餡種を入れて甘味とし、桜の香りがする菓子とした。桜餅は各地ごとに違う菓子であって、異なった菓風が現れたものである。そのうち一つを桜餅と呼ぶところと、どちらも桜餅と呼ぶところがある。関東では長命寺を桜餅と呼び、道明寺は道明寺と呼ぶ。桜餅として、いずれでも呼ぶようになった。長命寺、道明寺の何れも桜餅と呼ばない場合がある。家庭や和菓子舗で長命寺、道明寺とは趣の違うようなものを生み出して桜餅と呼んでいることもある。姿容、形態いずれかの姿容が現れたそれぞれの桜餅を表している。桜餅の餅はもとは白いような色であるが、着色した桜餅で、薄紅色をしていることがある。長命寺は餅の生地は皮を焼いた物。葉は一枚から三枚ほどを用いている。葉で中身を覆っているか、餅皮の外側に葉が付いている。皮の折り方は主として二つ折りで、他に円筒型、袱紗折りがある。小麦粉を水で延べて熱して固めた生地を作り、餡種を挟んだ生地に桜の葉を被う構成。道明寺は丸みを帯びた形。葉と餅がくっついている。餅は玉状から扁平な形で、弾力、粘りがある。葉は一枚か二枚ほどを用いている。米粒を割った形がとけた粉に残っていて食感に粒味がある。道明寺粉を蒸して餅を作り、これに餡を詰めて、桜の葉に包む構成。男の詠む桜餅は老いを感ずるのみで元気がない。女性は、老いなど感じている感傷はない。桜餅は楽しくつくって、家族と楽しく語りながら食べるものと詠んでいる。女のほうが元気で健康的だ。今日は絶好の花日和だった。全国各地で関東は長命寺風、関西は道明寺風桜餅を持って楽しく語り食べたに違いない。中京圏は、道明寺だ、餡巻き風の桜餅では気分が出ない。桜餅はただ甘く、香りよく楽しく語らい食べればよいものだ。感傷など捨ててしまえば良いのだ。maximowiczii[1][2])は、キク科の多年草。別名モチグサ(餅草)[3]。日本全国いたるところに自生している[3]。地下茎はやや横に這い、集団を作る。茎は立ち上がり、やや木質化する。葉は大きく裂け、裏面には白い毛を密生する。夏から秋にかけ、茎を高く伸ばし、目立たない花を咲かせる。セイタカアワダチソウと同様に地下茎などから他の植物の発芽を抑制する物質を分泌する。この現象をアレロパシー(他感作用、allelopathy)と言う。特有の香りがあり、春につんだ新芽を茹で、おひたしや汁物の具、また草餅にして食べる。天ぷらにして食べることもできる。香りの主成分はシネオール、ツヨン、β-カリオフィレン、ボルネオール、カンファー、脂肪油のパルミチン酸、オレイン酸、リノール酸、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2などである。灸に使うもぐさ(艾)は、葉を乾燥させ、裏側の綿毛を採取したものである。montana)も使われる)。え性などに効果がある。育ったものは、これも干しておき、風呂に入れると良い。腰痛を始め、痔にとても良い。Haraが自生し、沖縄方言では「フーチバー」と呼ばれる。これは沖縄料理の沖縄そばの具やヤギ肉の臭み消しとして用いられる。この語は長崎弁など九州方言に見られる「フツ」、「フツッパ(フツの葉の意)」と同根であると考えられる。雑炊に入れた「ふーちばーじゅーしー」も著名な調理法である。道路工事にヨモギを使用する例としては、山や斜面を切り崩して道路を作った際に、雨水などで法面(のりめん)の表土が流出しないように成長の早い低木のアカシア(一般に見られるアカシアおよび、ハチミツのアカシアはニセアカシアのこと)や、草の種などを混ぜた土を吹きつける。ヨモギは成長が早く、多年草であるため、地上部が枯れても残った株が生きており、土壌の固定に適している。ヨモギの花粉はブタクサと同様に秋の花粉症のアレルゲンでもあり、人工的に多用するには問題点もある。蓬といえば、薬草としても知られているが、矢張り蓬餅だろう。故郷や母に結びついているので蓬餅と聞けば懐かしい気持ちになる。沖縄の蓬は、餅だけだけではなく雑炊に入れたり、薬味に使ったり、日常の食生活に欠かせない馴染みのものだ。沖縄に行った人は、蓬入りのフーチバージューシーは食べたことがあるだろう。フーチバーは、蓬の事だと言われるので、本土の蓬と同じだと思っていたが、違うそうだ。フーチバーは、やわらかく香りが良く、本土の蓬に比べ苦味もまろやかな「にしよもぎ」だそうだ。写真を比べてみると、フーチバーのほうが葉の形が鋭く尖っており形も違い、触感も蓬はゴワゴワしているがフーチバーは柔らかいそうだ。