カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。越前漁港で5日夜、越前がに漁の出漁式が行われた。漁師や家族、西川知事ら関係者約50人が豊漁と乗員の安全を祈願。計50隻が漁場に向かった。今シーズンから売り出す最上級のズワイガニ「極(きわみ)」の大漁と安全操業を願い、県内で越前がにの水揚げ量トップを誇る同町漁協が初めて開いた。地元の子どもによる大漁太鼓の披露や神事に続いて出漁式があり、同町漁協の齊藤洋一組合長は「操業の安全と大漁を願う」とあいさつ。漁師を代表して山下義弘さん(56)=同町小樟=が「おいしい越前がにを消費者に届けたい」と力強く誓った。同町漁協婦人部が音頭をとって「頑張れー」と高らかに三唱した。6日午前0時の解禁に向けて次々と出港。出席者は漁船の明かりを見守っていた。越前がにのズワイガニの漁期は来年3月20日まで。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。