ついて5つの品質管理ポイントお知らせ会社案内お問い合わせあんへのこだわり木下製餡お客様の安心と笑顔のために和菓子に一番大切な’’あん’’。私たちは想いをこめて、こだわった安全でおいしい’’あん’’をお届けします。深く、変わらない想いをこめて昭和6年(1931年)創業。以来、あんこを通して、お客様に安心と笑顔、そして感動をお届けしたいという想いをむねに、日々歩んでまいりました。お客様に心からおいしいと思っていただけるあんこをお届けするために、これからもあんづくりにこだわってまいります。’’ひと手間’’がつくりだすおいしさその日の豆の状況、気温、湿度に応じて、職人が最適な炊き具合を決めます。炊きあがった豆は、豆本来の風味を感じられるあんこへ。練あんをつくるときに入れる原料も全国各地の品質にこだわった原料を手間ひまをかけて、丁寧に加工します。木下のあんこは素材本来の風味が引き立った、上品な甘さが特徴です。機械も使用してますが、機械ではだせない、職人の細かなひと手間を加えることで、よりおいしいあんこをお届けできます。