Japanのメキシコ人シェフ・デザイナーが日本での研修を開始!無事メキシコに戻って参りました。8月末のカンボジア、から帰国して空港から直行で旅祭2018に向かい、ドリンクを売り捌き率先して泥酔。その後9月14日から15日の深夜にかけて開催された渋谷encounterの4周年パーティは無事満員御礼。ご期待に沿って数多くの泥酔者を排出しつつ、沢山の再会と良き時間を提供出来たと思います。改めまして、お越し頂いた皆様有難うございました!4年経ったこと、あぁまだ四年しか経ってなかったんだと感じたこと。沢山の人に愛されていることを再確認出来たので、改めてやる気が漲りました。頑張りながら、楽しむ一年にできればと思っています。ちなみに渋谷Encounterでは絶賛、スタッフ募集中なので週一や週二で入れるよ!と言う元気あってやる気ある方!何か表現したい、新しい出会いやencounterのコミュニティに属してみたい!と言う方はFBかTwitterで連絡ください。4周年ではメキシコで働いていたインターン卒業生も多々来てくれました。短期的な関係じゃなくて、”一生の繋がっていたい”と思える苦楽を共にした可愛い後輩です二日間、朝まで飲んでそのまま広島へ記憶はないけど楽しそうな写真。手伝ってくれたスタッフの皆たち!その後は9月16日から4日間、広島に来ていました。相方の島田選手は鹿児島は甑島へ、「メキシコ人研修生の同行」をメインとして参りました。8月1日にメキシコ合衆国レオン市内に開店した「GOEN」のシェフ、パコが広島へ。Mexicoのデザイナーのフアンが鹿児島で3ヶ月間研修に向かうことになったのです。甑島の運動会に参加するフアン。応援団に配属したようです。盛川酒造さんの「のみきり会」に参加したパコ。マツダ株式会社の会長であり、現在は同社相談役である金井相談役との面談を行い、日本とメキシコ間での事業についてお話させて頂きました。日本でも有数、広島では随一の知名度を誇りメキシコで同社商品の卸売をさせて頂いてる「ますやみそ」グループが運営するレストラン「ますきち」にて9月19日よりGOENのシェフであるメキシコ人のパコが勤務を開始しました。3ヶ月に渡って、お世話になる予定です。デザイナーのフアンは鹿児島県の甑島にある「東シナ海の小さな島ブランド会社」にて勤務致します。