一部、店舗によって営業時間が異なります。詳しくは各店の詳細ページをご覧ください。スカイツリータウンへお越しの際は、公共交通機関のご利用をお願いいたします。住まい掲載内容は予告なく変更になる場合がございます。cieloイタリア中部トスカーナ州。キアニーナ牛は、トスカーナ州東部からウンブリア州方面に広がるキアーナ渓谷に由来しています。イタリアを代表する最高級ブランド「キアニーナ牛」は、大昔から存在するイタリアの在来種で、世界中の牛の祖先と言われています。古代エトルリア時代でも飼育されており、古代ローマ時代にはキアニーナの白さや大きさが神聖なものとして崇められ、生贄に捧げられたそうです。キアニーナ牛の特徴として脂肪が少なく赤身で柔らかく、たんぱく質が豊富で、コレステロール値が他の牛と比べても低いことが特徴です。風味の良さだけでなく、肉質は繊細さをもっています。通常の牛肉は25%のコレステロール値に対して、キアニーナ牛は5%以下と言われているほど、圧倒的に低くなっています。そんなキアニーナ牛をランチタイム、ディナータイムのコースでご提供致します!世界中の牛の祖先の味をご堪能ください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。『お気に入り』に登録されます。※ブラウザのプライベートモード(シークレットモード)ではお気に入りはご利用いただけません。※端末やブラウザを変更された場合、お気に入りデータは引き継がれません。