心豊かな生活情報発信!!心豊かな生活情報発信!!「幸せは自分の中にあるもの」身近なところから「幸せ!」と感じる情報を発信していきます。メニューホーム6枚切り食パンで簡単!10分でできる「キッシュ風トースト」2019年3月29日コメントはまだありませんおはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。今朝は久しぶりに、朝ごはんにぴったりなトーストアレンジをご紹介します!トーストをくり抜いてキッシュにアレンジしたトーストは、10分程度でカンタンにできるので、忙しい朝にぴったり!主食・卵・チーズ・野菜がいっぺんに摂れる、栄養満点メニューです。ほうれん草とベーコンを一口大に切り、フライパンで軽く炒めておく。(A)の卵を溶いてすべて材料を全てあわせ、(1)を加えて混ぜる。下の写真のように、食パンの真ん中を包丁でくり抜く。フライパンにバターを熱し、食パンの耳の方を入れる。その真ん中に(2)の卵液を流し込み、その上からくり抜いた中身の食パンをのせて、焼きながら軽く押す。(※編集部より)編集部スタッフが作った際、フライパンが平らでなかったり、食パンが少し曲がっていたため、卵液が漏れてきたそうです。中火で両面3分ずつ焼いて完成。今回はほうれん草とベーコンを使いましたが、トマトやアボカド、ハム、ツナ、スモークサーモンなど、そのまま食べられる食材なら火を通さなくてもいいので、さらに時短になります。フランスパン教室「crumb-クラム」では、お家で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。4月からスタートする自家製酵母クラスとイーストクラスの生徒様を2月10日より新規募集いたします。詳細はブログに載せております。初心者から中上級者まで、パン作りに興味がある方はこの機会にぜひ。