昼までゆっくり寝ようと思います。明日、大丈夫か?!!!30分前に帰りましたが、すっごい雪ですよ!積もりそうです。原付で、前が見えないくらい...そういう明日にかぎって、ランチが入っています。土曜日で、仕入れも多いし。キャンセルだけは、勘弁してほしいです。夜も、ほぼ満席だし...明日は、稼がなきゃいけない日です。使い続けて20年!包丁を研いでて思ったんです。この包丁は、僕が調理師学校のときからのもので一番のお気に入りです。ふたまわりくらいは小さくなったと思います。ステンレスではありません。常に手入れをしていれば、これ以上はありません。和包丁にまさるものはありません。万能である、洋包丁のほうがやりやすいんです。和包丁も使いますけど...あと何年使えるかな。職人にとって、道具は命です。年賀状がやっと...年賀状の受付が始まりました。宛名のほうが妻の担当になっている。頑張って終わらしました。微調整がかなり難しく、けっこう時間がかかってしまった。いいのが出来ました(^o^)後は、妻が宛名のほうをやってから一言くらい書こうとは思ってますが、とりあえず、一仕事終わりました。年賀状だけの付き合いの人もいるので、大事なことですよね。元旦に届く年賀状を楽しく見たいと思います。祝2才!15日は愛犬モカの誕生日です。人間でいうと、もう大人に近い年齢です。したお祝いをするために妻がケーキを焼きました。モカの為に、砂糖は不使用です。甘くないので、子ども達には不評ですが...余ったクリームを甘くして、付けて食べました。チョコペンも使えないので、バナナを潰して書きました。”モカ!誕生日おめでとう。ボーリング!今度、子供会でボーリングをやるというので、うちの子たちはしたことがないので、”一回やっとこうか”ということで、僕の今年最後の休みにボーリング!でも、来といてよかったです。最初、”こわい”とか言ってなかなかやらなかった。(0)明日14日が最後です!日付は今日になりましたが、14日は定休日なので、休みますが、21日、28日は月曜日ですが、営業いたします。今年最後の休みということになります。1月、正月が明けると、ぐっと暇になると予想されますので、頑張れるときに頑張っておこうということです。体を壊さない程度に、頑張ります。それは...年賀状ですね。