日本食を取り扱う飲食店紹介JROの活動にご参加いただいた飲食店です。+35850352580フィンランド第三の都市タンペレで唯一日本人シェフ、日本人オーナー、日本人スタッフで運営している寿司がメインの日本食レストランです。Excellence」の認定をいただいているクオリティの高い和食を提供させていただいております。ムーミン美術館もあるタンペレにお越しの際は是非お立ち寄りください。01926311323イギリス中部レミントンスパにある家庭の味を提供する日本人オーナーシェフのレストランです。日本で修行したオーナーシェフが季節の食材を使い、日本でも通用するクオリティーのお料理をお出ししています。イギリスでは他にあまり例を見ない形態のお料理で本物の日本食、日本文化の認識を広めていけたらと心から願っている次第です。2250442日本のラーメン屋のラーメンづくりにこだわっています。スープは豚骨や鶏ガラ、野菜をふんだんに使用。そこに日本産の醤油を使った醤油ダレや味噌ダレを合わせ、化学調味料を使わず奥深い味わいに仕上げています。麺は日本から製麺機を取り寄せ、こだわりの自家製麺を使用しています。