(ガレオン)世界からこだわりの食材をお届けします海外のお菓子、珍しい調味料、ハラールフードなど、世界各国のこだわりの食材を本場から直輸入。こちらは特におすすめの商品詳細です。一覧>ミル付きハーブソルトイタリアンミックスミル付きハーブソルトイタリアンミックスイタリア料理にぴったりなハーブソルトを南アフリカから直輸入しました。はじめ、パスタやカルパッチョ、サラダ、スープなどに幅広くお使いいただけ、簡単に美味しくお料理の味付けが出来ます。ミル付で、いつでも挽きたてを味わえます。南アフリカ共和国(南アフリカ/南ア)関連商品ミル付きホールブラックペッパーミル付きヒマラヤピンクソルトミル付きハーブソルトフレンチミックスその他ハラールフードイタリア料理は日本では、すっかり身近に感じられるようになった異国の料理。遠い国で育まれた食文化が日本人の味覚を刺激し、受け入れられたのは、その絶妙なハーブとスパイスの見事な使い方にあるのかもしれません。「美味しいイタリア」の代表はペペロンチーノ?それとも、色鮮やかなトマトピザ?魚のパン粉焼き?驚くことに、それら全ての料理は「ハーブ」と「スパイス」を使って仕上げられています。ハーブソルトをペペロンチーノの味の決め手に、ピザには様々なスパイスとフレッシュなバジルが、魚にはたっぷりのハーブを使ったその名も、ずばり「香草焼き」。イタリア料理に「ハーブ」と「スパイス」は、切っても切れない関係なんですね。イタリア料理は、素材の味を生かしてシンプルに仕上げるのが特徴。「シンプル」は「地味」になりがち。そこで、食を刺激するのに大切な「見た目」と「香り」が重要なポイント。昔からハーブが身近にあったイタリアの人々は、料理の仕上げにハーブを摘んで「はらり」と料理に振りかけ、フレッシュな香りや鮮やかな色をプラス。することで、出来立ての料理を風味豊かに彩っていました。パスタ料理ひとつとっても、ハーブとスパイスだけを使った豊富なバリエーションを生み出してきました。素材とハーブの調和を楽しむのはもちろん、香りと風味の存在感を楽しむのも醍醐味。各家庭でいつもでも使えるように、「ハーブを育てて収穫し、乾燥させて、自分好みのハーブを組み合わせ保存する。」そんな文化が根付いたのも頷けます。今回ご紹介するハーブソルトは、イタリア料理でよく用いられる7種類のハーブとスパイスをミックスしたイタリアンミックス。イタリア料理には欠かせないバジル、オレガノ、マジョラムのハーブ、彩りと風味の野菜、ガーリック、赤ピーマン、玉ねぎ、それにピリッとスパイシーなブラックペッパー。仕上げに、粗塩をミックス。「ガリッ」と挽いた瞬間に、オレガノの風が通り抜けるような爽やかな香りが辺りを漂います。深呼吸したくなるような甘いバジルの香りに、スパイシーなブラックぺッパー、ガーリックの香りが絶妙なバランスで鼻を刺激されます。後を追うように、マジョラムの微かにふんわりとした甘い香りの余韻が。思わず、「いただきます」という言葉が口をついて出てしまいます。様々なハーブが混じり合うことでしか体験できない香りのよさ。あらゆる素材に「ガリッ」と挽くだけで、味の変化や深みをもたらす「万能」な配合と、長期保存に適し、料理を仕上げるその瞬間に絶大な力を発揮してくれる「優秀」なハーブとスパイスが、見事に絶妙なバランスで瓶に詰められています。スタッフにも愛用者が多いイタリアンミックスの「万能さ」は、一度味わうと無限のアレンジレシピへとあなた導き、その「優秀さ」は、あなたが口にした瞬間に豊かな香りの世界へと誘ってくれます。片手で持ちやすい太さと長さで容器がつくられている理由は、容器先端についているミルの機能を存分に発揮するため。厳選されたハーブがぎっしり詰まった容器を、逆さに持ち「ガリガリ」とミルを回して、「挽きたて」を「必要な分だけ」楽しめます。ミル部分は、挽く力が伝わりやすいように、ぷっくりと丸みを帯びている設計になっていて、容器にも愛着が湧きそう。ミルを回すたびに手に響く「ガリガリ」という振動と音は、料理に美味しくなる呪文をかけているようで、わたしの大好きな時間。お手元でいつでも、最高の挽きたてのハーブの香り高い風味をお楽しみいただけます。世界中の素晴らしく、また個性的なハーブやスパイスに出会いました。個性的で味わいのある塩、風味豊かな胡椒。厳選した様々なハーブの組み合わせと配合を幾通りも試しました。たどり着いたのは、主役にも脇役にもなれる味の配合と、食欲をそそる風味。ラベル中央にあるシェフの帽子のマークは、スパイスのプロから料理のプロ、料理を愛する全ての人々へ贈る「世界のシェフシリーズ」の印。※写真・イラストはイメージです。避けて常温で保存してください。※商品によっては、一部取り扱いのない店舗もございます。※商品のリニューアルなどにより、予告なく変更になる場合がございます。※商品によっては類似品がありますので、ご購入、召しあがりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。※掲載商品であっても、予告なく欠品・終売となる場合がございます。詳細につきましては、お手数ですが各店舗までお問い合わせください。