岩手出身だからというのも少しあるけど、野球という成熟したスポーツの中で、これまでの常識を打ち破ることを成し遂げようとしているその姿に心底脱帽していますので、とにかくページをめくるのが楽しい。それがまだ22歳だって言うんだから、ね。昨日今日で学生さんの最終面接をしているのだけど、年齢的にはほとんど変わらないわけで。ビジネスの世界では50代が偉そうにしているけど、スポーツの世界は若いのが主役。その若いのの可能性に夢をふくらませるって、ジジイの慎ましい楽しみとも言えるかな。学生さんの面接でも、時には「コイツすごい可能性があるのでは!?」と一人勝手に妄想してしまう時があります。ビジネスでも投資でも、将来予測は欠かせないわけですが、大谷翔平でも大いに妄想を膨らませて楽しませてもらってます。我が子達の将来については..、うーん、近すぎたり、色眼鏡で見たりするから見えてないのかも。美味期限でいいのではないか?本日の日本経済新聞の見開き広告に「食品ロスの削減」のことが出ていました。文中で「賞味期限と消費期限の違いを消費者がまだ十分に理解していない。再認識が必要だ」とぐるなびの飯塚氏が低減したとされていましたが、まさにその通り。平仮名にすると「しょうみきげん」と「しょうひきげん」で「み」と「ひ」の違いだけ。「賞味」っていう言葉は日常生活でなかなか使わない言葉で、即座に意味を言い当てられる人ってほとんどいないのでは。「賞味」の意味はネットで調べると「食べ物をほめながら味わうこと。おいしさを味わうこと。「賞味期限」とは、美味しさが味わえる期限ということじゃないですか。「賞味期限」じゃなくて「美味期限」にすればよりスムーズに意味が浸透できるんじゃないでしょうか?私のふとしたひらめきですが、「美味期限」と検索しても出てきません。当たり前すぎて誰もが思いつきそうですが、まだなのかも。普通に食べていることの有り難さ地球上の人口はいま70億人であるのに対して、鶏の数は200億羽だそうです。日本では採卵用鶏は1億4000万羽で、肉用鶏は計算しますと9000万羽くらいでしょうか。呼ばれ重宝しておりますが、それももはや死語で、いまや手軽に食べられるタンパク質です。鶏肉だってつい100年ほど前までは王侯貴族しか食べれなかったはずですが、いまや日本人一人あたり年間7羽(自給率70%として)食べているわけで、80年の生涯で560羽もの鶏肉を食べる計算になります。人類にとってとてもありがたいニワトリなのです。それを消費者に代わって育て、肉にしているのが我々なのです。今日だけではなく、日々ニワトリに感謝しながら仕事をしていきましょう。鶏締役Tweet2017年04月23日お運び本日午後は二戸市シビックセンターで春のお花見茶会に参加してきました。先生から「お運び役をやってほしい。和服で来て」と言われていましたので、母に着せてもらい出かけたのですが、忘れ物をしてしまい「せっかくだから袴も」と言うことでこちらは妹に届けてもらってなんとか2席に間に合いました。袴の着付けを先生が思い出せなくて、しばらく試行錯誤。YouTubeで検索して事なきを得ました。便利になったものです。この動画「十文字紐結び」が出てきて苦笑い。お運びと言っても作法殆ど忘れてるので、普通すぎて申し訳ないくらいだったのでは。運営側22人中男性は1人だったので、畳の片付けとかで役に立ったかな。この世界に居ると54歳社長でも丁稚もいいところなので、新鮮で楽しいです。昨日は年に1度の生産農場長会議でしたが、今回珍しく久しぶりに会長(父)が出席。私から「スケジュールが5分刻みに次第に書かれているので、会長最初に手短に5分位話してくれれば..」と言ったら「分かった」。開会5分前、いきなり会長がステージに上がって話し始めました(写真)。わお!出ました、時間を有効に使う会長のウルトラC。席はほぼ満杯で、数人遅れたくらいだと思います。いう機転といいますか、瞬発力は来月83を迎えるのですが衰えてないなと思いました。ま、10分話したのはご愛嬌。私は常々、その瞬間に自分が最大限できることは何か、必ずそれができているのかを自分に問うてます。小山昇さんは「エレベーターに乗るとき、階のボタンを押すより閉めるを押すほうが早い。それができなかったときに自分を悔いている」みたいなことを言ってましたが、まさしく些細な一瞬に後悔のない判断ができる人になりたいものです。鶏締役Tweet2017年04月20日PJ二戸フーズ設立記念品がやっとできました4月3日よりスタートしております、同業のプライフーズさんと当社で設立した株式会社PJ二戸フーズ。直前になり、社員をはじめ関係者に設立記念品を何か作ろうじゃないかと言う話が出てきて、結局これまでと同様、マグカップを作ることに。デザインの件は、私の専従事項ということに社内ではしておりますので、僭越ながらデザインさせていただきました。PJ二戸フーズのロゴは業者さんに制作していただきました。業界的には冒険した色ですが、わかりやすく新鮮で気に入っております。色数が多くなりますが、プライフーズさんのマークもフルカラーで入れさせていただきました。2社が支えるという構図です。安定感を図るために離れています(笑)。裏には、「両社が協力して効率的に高品質なチキンを作り社員を幸せにする」という誓約文が英文で書かれております。こんなシンプルなグッズですが、英語は社内の英語が得意な面々に添削してもらいましたし、プライさんにも内容の確認をしてもらったりと、結構な手間がかかってます。いいものができたと感謝しておりますが、マグカップの素材自体がちょっと青みがかっていて残念。以前に作った所が廃業ということがこれまで2回あって、これにたどり着いたとのことで、仕方ないですが。白神山地に初めて行ってみた昨日いらっしゃる予定の某社長が急遽来れなくなったとのことで、午後休みにさせてもらって、本日の休業日とセットで世界遺産になっている白神山地に初めて行ってきました。同じ東北でも結構遠いです。道路が良くなってもクルマで3時間。いつか行きたいと思ってましたが、今回やっと行けました。ガイドさんに本日午前案内頂き、だいぶ自然の仕組みがわかりました。ふきのとうにオスメスがあったり、同じ木の雄しべ雌しべでは受粉しなかったり、また種類によって違ったり。十二湖周辺を見て回って、ナンバーワン、ナンバーツーのブナの木を見てきました。写真はナンバーツーのです。強風が吹き荒れたあとで、かなり倒れた木やもげた枝が有りましたし、朝方の風のない曇りの天気から、終わる頃には大雨も風もあって、かつ前日の予報と違って寒いし、自然を実感しましたね。厳し目の気候でしたので、森林浴した気分ではなかったのですが、帰る途中の温泉ですっかりいい気分になって戻ってきました。愛を独り占めにした鳥」という新書を以前に読んだことがありました。人類を変えた大いなる鳥」は同じように文化的側面からニワトリを捉えた本で、アンドリュー・ロウラーさんというアメリカのライターが、世界中あちこちに出かけ情報を収集し、それをドキュメンタリータッチで著した本です。360ページで文字も細かい。翻訳上手そうだけども難解だし、カタカナの固有名詞がやたら出てきそうだし、自分では決して手にしない本だったかもしれませんが、S専務が社長も読んでみてとよこしてくれたので、仕方なく(笑)読んだ次第です。遠藤秀紀さんと同様、ニワトリは人間に最も有用な動物として存在することを認めながらも、それがゆえ地球上に200億羽にも増え、畜産動物として悲しい存在になっているという見方をしています。人間の健康、あるいは生命の存続に大きな貢献を果たしてきたニワトリの有用性を確認することができました。著者は、地球上からニワトリがいなく成ったらどうなるのか?と問いかけていますが、おそらく動物性タンパク質の供給は急減して、世界人口70億人を養えなくなること必至なのでしょう。業界人にとっては誇りにも思え、同時にこの先今のままでは居られないかもと思える本でした。鶏締役Tweet2017年04月17日えっ、舌下減感作療法まだ?花粉症の方、手を上げてください。