アカガレイです水産の料理教室を開催!9月は「サケ」です。»ダツ!本日、水産の競り場で見たことのないお魚に遭遇!お名前は、「ダツ」です。サンマやサヨリ、トビウオなどと同じダツ目に分類される仲間で、沿岸近くの水面で群れをなして生息しているのだそう。細長い体と長くとがった両顎、そして「鋭い歯」が特徴です。当市場に入荷されたのは、北海道古宇郡の盃産です。「丸々と太ってるね~」、なんて声も聞かれました脂肪の少ない白身で、空揚げや塩焼きがお勧めとのこと。「お刺身でも食べられるんだよ。」とは、小売業者さん。見た目はちょっと怖いけど、食べてみたいですね!kai。