2017.03.19スポンサーリンク今年から「ぼくらの農園」というところで、農家の指導を受けて野菜作りを始めました。日頃は屋内での仕事なので、太陽の下、土の上での作業は、なんかとっても健康的です。今日3月初旬は、ジャガイモの植え付けです。ことで興味しんしんです。畑は、すでに整備されて、個人ごと区画に分けてあります。→まず野菜作りの基本の基本ですね。何となくは知っていましたが、今回初めてしっかり理解しました。原料となる「リン鉱石」は100%輸入に頼っているようで、そのほとんどが中国産だって。K(カリ):これは根っこの成長を促進、また、病害虫・寒さへの抵抗力をつけるこれも原料となるカリ鉱石を100%輸入です。カリ鉱石は、カナダ・ロシア・ベラルーシ・ドイツ・中国で8割方生産しているようです。あのアメリカでも自給ができないで輸入に頼っているんだって。日本は、野菜の肥料でも輸入に頼っていることが今回初めてわかり、輸入できなくなったら野菜も作りできなくなるではと、少し危機感を覚えました。他に必要な肥料でカルシウム:これは野菜のからだを強くします。人間の骨を丈夫にするようなものでしょうか。「茎」が太くなったものがじゃがいもなんだって。じゃがいもには、茎を強くするカルシウムが必要なんだって。それで、今回ジャガイモの植え付けに使った肥料は、「アグレット」っていう化成肥料、これは8-8-8って書いてあるんだけど、窒素・リン酸・カリがそれぞれ8%ずつ入っている肥料だそうだ。・種芋を半分に切るんだけど、切る位置があるんです。・芋は茎の一部だから、よく見ると、茎が伸びていた跡があった。その位置と対角に芽が少しでている。切るのは、そこを結んだ線で切るんだって。・なぜなら、元茎の反対側の芽が、一番発芽のエネルギーが強いからなんだって。一個から芽がいっぱい出過ぎてしまうから、間引きするようなためらしい。・切ったところは、腐りやすいから灰の粉をまぶしました。◆植え付け(1)畑に深さ20cmの溝を掘りました。(2)肥料アグレットをパラパラと入れて、10cmほど土を埋め戻しました。(3)種芋を半分に切って、30cm間隔で8個並べました。→諸説ありますが、結局どちらでもいいようです。芽がでて上に伸びてくるようです。じゃがいもの芽は、重力を感じて、その反対側に芽を伸ばしてくるんだと思うと、なんか賢いと思ってしまいました。(4)さらに土を埋め戻し、5~10cm土を盛り上げ、上から軽く踏みつけました。これは、種芋が腐ってしまうからのようです。ジャガイモの植え付け、指示通りできて、特に難しいこともなく、たいへん楽しくできました。ほおっておいてもじゃがいもができるようで、楽ちんです。慣れないクワ仕事で、筋肉痛がでそうですが。