問い合わせ活動日記メニューを閉じるハンサム野菜使ってるお店2020年4月からのレタス注文を受付2020-01-16ハンサムガーデンのレタス出荷は一年中途切れません!!レタスの種を蒔くとき、環境温度が10°C~25°Cの間に管理しないとうまく発芽してくれません。土に多くの有機物がある状態を好む性質から、天然由来の資材のみで育てる今の栽培スタイルに落ち着いています。畑は標高430mと冷涼な奈良の準高原にありますので、サニーレタスや他の非結球レタスを栽培しています。集落や仲間に支えられながら、こつこつとレタスが好む畑に仕立ててきました。中山間地の農業ゆえ、300~500坪の小さな畑を何枚もまとめて栽培しています。山を下りた温暖な土地で栽培して出荷しています。奈良県西部の米どころになるのですが、朝日を受ける東向きの畑では、とても水に恵まれています。●種まきコメヌカの発酵熱を使って育苗します厳冬期、零下になる宇陀市でも、温床(発酵熱を活用する苗床)を使って苗を育て、2月を除き畑に植えてゆきます。コメヌカは主に黄コウジが分解してくれてその発酵熱は50°Cにもなります。3月、役目をおえたこれらのコメヌカはボカシ肥といって、良質な野菜の肥料として活用されます。・テントウムシおよそこうした有機栽培にとりくみ、皆さんにレタスをお届けします。詳しくは2020春季レタス価格表を参照下さい。収穫翌日におとどけできます。)収穫当日にお届け!●定期注文への割引案..2020年4月からの種まき前契約を承っております。価格表よりググっとお安くなりますので、定期発注を検討戴ける方は、一度御相談くださいませ。2019年10月からのレタス提案2019-08-27皆様、ハンサムガーデン2019秋レタス計画を御案内差し上げます。今年は雨が多く、なにかと苦労もありますが、順調に畑も秋冬に向けた準備が整ってきています。周年で出荷させて戴いているレタスの10月からの「種まき前契約」について御提案申し上げます。リーフレタスでここまで苦みが少ない品種を他に知りません。食べたらリピート率高しな大型のリーフレタスです。した歯ごたえが、ベランダでワインが並ぶ食卓なんぞに合いそうなオシャレ一品です。2.グリーンリーフレタスひたすらミネラル先行で根張りと葉巻の順序(葉序といいます)がバランスの良い、シャキシャキレタスです。手巻き料理にはもちろん、サンドイッチ、サラダにも持ってこいです。サニーレタスアントシアニン豊富なリーフレタスです。いろんな料理に使いやすい。そんなわけで結構多く作付けています。赤みのあるレタスは主菜を引き立てます。オークリーフ(赤)シンナリしてるけどカリっとした食感が残る。切れ込みが深い、赤いリーフレタスです。サラダバーにひっぱりだこで、ホテル、飲食店様からの問い合わせが急増中なレタスです。サラノバレタス類という”ライクズワーン社”の種に加え、いくつかの国内外種苗メーカーから種を提供戴き途切れない周年栽培をやってます。(さらに...)2019年度・春レタス作付が始まりました。2018-10-25ハンサムガーデンの2019年度レタス作付が始まりました。スポットでお買い求めになる場合は大阪市西区のハンサムベジタブルマーケットでお買い求め戴けます。定期発送便を用意しております。有機JAS準拠栽培ですが、いわゆる無農薬ではありません。ボタニガードES他、フェロモントラップ剤(鱗翅目、甲虫類フェロモン剤)の圃場設置など、天然由来の微生物資材を散布・放虫・設置しています。よって、レタスにとりついたアブラムシに白いカビ状の菌糸が発芽しているもの、寄生バチの羽化後のアブラムシガラ、ヨトウムシのガラがレタスに散見する場合があります。●お試し価格...12月までの特別価格12月までの特別価格提案として。(数量に限りあります。@460円/コンテナ(4kg)詳しくは、お問合せフォームから御相談下さいませ。2017初秋からのレタス出荷御案内2017-05-23皆様、ハンサムガーデン2017秋レタス計画を御案内差し上げます。9月中旬からの出荷に向けて、畑も後3週間で施肥、耕耘、マルチ張りが完了する予定です。リーフレタスでここまで苦みが少ない品種を他に知りません。食べたらリピート率高しな大型のリーフレタスです。した歯ごたえが、ベランダでワインが並ぶ食卓なんぞに合いそうなオシャレ一品です。lettuce2.玉レタス僕らはレタス農家ですから、もちろん玉レタスは育てます。理想の球形に露地で仕立てるのはそれは難しいのです。ライオンのたてがみの様に展張する鬼葉にくるっと巻く玉は施肥が合ってる証左かなと。秋は軽い巻き玉に自信があります。3.グリーンリーフレタスひたすらミネラル先行で根張りと葉巻の順序(葉序といいます)がバランスの良い、シャキシャキレタスです。手巻き料理にはもちろん、サンドイッチ、サラダにも持ってこいです。4.ロメインレタスもーバリバリンな歯ざわりに家族はトリコです。炒めても美味しいですが、やはりザクザクっと刻んで、クルトン、チキンローストカットなんぞと合わせたサラダが最高においしい。晩夏の暑さにもスルッと口に入る一品に是非。サニーレタスアントシアニン豊富な、赤見のリーフレタスです。作りやすい品種ゆえに、植えやすい。そんなわけで結構多く作付けています。赤みのあるレタスはサラダに映えます。チェロキー(赤いレタス)夕陽が映えるテーブルにぴったりな柔らか赤レタスです。立ち姿に惚れて栽培しています。歯の良くない年配の方でも楽しんでもらえる生レタス。インビテーション真っ赤なリーフレタスです。小ぶりなんだけど、二人で一株分け合う使い切りサイズがお気に入りです。ベビーリーフ若い芽を摘んでお届けするのがこのレタス。数十人前を一気に仕上げる付け合わせサラダなんかに効果を発揮します。小袋(60g)サイズも家庭の食卓の成功をお約束いたします。あれもこれも作りたいものですが、今秋は自信もてるこの8種類を御提案申し上げます。打診はお気軽に!あれもこれも作りたいものですが、今秋は自信もてるこの8種類を御提案申し上げます。御注文はココをクリックして注文表をダウンロード下さい。-了-北堀江店の近隣フォローDay1.2014-09-30堀江店の一坪デッキ!西区の路地裏それも阪神高速の裏手。店の一坪ウッドデッキ?でコンテナの玉ねぎ剥いていると、新しいことやってる気分(誰もこんなところでやらない)いっぱい。新しいお店ライフを楽しむ為にはまずは踏査だろうと、お土産もって近隣フォローに廻りますと。意外にこれが店主の皆様の個性いっぱいなんですよね。歓待下さったお店の皆様!感謝です。美味しい御野菜お届けします!これからもよろしくお付き合いください。中澤唐木ビル3Fさっそく、コカブ注文ありがとさんです。06-6533-0775天然食堂かふぅ突然にもかかわらず、興味もって下さりありがとうございます。先輩の胸借りて里山から野菜だしますんでよろしくお付き合い下さい。06-6535-6616ブラッシュ!チラシ、すみっこに置かせて戴きました。邪魔にならんようにまたチラシ立てもってゆきますんでよろしくお願いします。06-6616-9472創作鉄板焼720花屋さんのFacebookで見たで~とタイムリーな出会いになりまして、ありがとさんです。お付き合いくださいませ。ところでコカブの間引き、ウチの畑からがっちり出るんですけどいりませんか?またサンプルもってきます。普段着のお店、楽しそうだなと立ち寄らせて戴きました。ランチ、また寄ります。美味いもん食わせてくださいませ。仕込みの真っ最中に失礼しました。入口にかかった手書きの野菜の絵、なんだか嬉しくて伺わせて戴きました。飲めそうな夜は寄らせて戴きますんでよろしくお付き合いくださいませ。ありがとうございます。北堀江店9/24Open...9/20(土)の入荷案内2014-09-15お店づくりの真っ最中!秋冬野菜の種を必死に蒔きつつ、ニンジンに水やっている窪です。今日(連休最終日)は暑かったですね....。ジマと僕らのよもやまにお付き合い下さっている皆様。北堀江店が9/24に開店の運びとなりそうです。10:00~19:00場所:大阪市西区北堀江1-1-27イマイビル1Fお店作りをやっている最中でして、何気に図面どおりだと足の踏み場が無いことに、今頃気付いて途方にくれている店主です。一報を皆様に差し上げます。お時間あったら、お立ち寄りくださいませ。あと、お店で一緒に野菜売ってくれるスタッフとかも募集してます。http://www.handsomegarden.com/about-us/詳しくは採用情報をみてみてください。土曜日の朝市、べジマ江戸堀は続けて参りますよ。引き続き御愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。今週の入荷案内(9/20の江戸堀)です。事務局:06-6232-2012まで!(★を@に変えて送ってくださいね。)当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いてもOKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。■お取り置きのススメベジマ店頭では半分程のお客様がお取り置き依頼されます。もんで、11時頃には結構残り少ないです。気に入ったお野菜ありましたら、是非予約下さいませ。夜温が下がり、パリッと美味しいです。した食感が楽しい野菜です。