【お好み焼きソース】(お好みで)チリソースケチャップマヨネーズ中濃またはとんかつソース作り方ボウルに水、卵を入れて泡立てるようによく混ぜる。小麦粉、塩を追加し滑らかになるまで混ぜる。野菜とオリーブを入れて混ぜる。(お好みでエビ、肉を追加しても良い)大きめのフライパンを温め、サラダ油大さじ1を入れる。混ぜた材料の1/2をフライパンに流し入れ、表面を滑らかにさせる。蓋をして弱火で5分、または底に少し焦げ目が付くまで焼く。お好み焼きを崩れないようにひっくり返して、もう片側にも焦げ目が付くまでもう数分焼く。残り半分も同様に調理する。お好みでソース、マヨネーズ、かつお節をかけて完成。