2019/09/01ふくろうママの独り言♪ちらほら桜の開花宣言が聞かれますが...?只今の気温2°C雨模様。♪1豚肉に軽く塩(分量外)胡椒をして焦げ目が付く程度に焼く。2鍋に大根、1の肉を加えて和風だしと分量の塩を加えて弱目の中火にかける。3煮立ったらキッチンペーパーを二枚重ねて落し蓋にしてコトコト煮込む。4大根に味が染みて、肉がほろりと柔らかくなったら煮汁と共に盛り付ける。*あればスナップエンドウを彩りに添える。買物に行くと、取敢えず手に取るのが卵と豆腐。久し振りに牛肉ミンチのオーソドックスなハンバーグを作りました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。喜ぶ食材を心がけて納豆を食する様にしています。...プロフィール管理人のふくろうママです。美味しい物には目が無い食いしん坊です。手間を掛けずに美味しい料理を作るように心掛けています。ブログランキングに参加しています。