■ARCHES株式会社フード関係のホームページ・システム開発のご相談さつま芋の焼コロッケパサつきが少ないよう柔らかめに仕上げたコロッケ種は、まるめるのも大変です。ココットに入れてオーブンで仕上げてみました。揚げないので調理の手間も省け油も使わないのでカロリーも控えめです。ピクセル※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。お好みで1さつま芋は皮を剥き、1cm程の輪切りにして電子レンジに3~4分かけてマッシュする。21にバター、生クリーム、レモン汁、塩こしょうを加えよく混ぜる。3ココットにバター(分量外)を塗り、2を入れて溶き卵を塗り、パン粉をふって220度のオーブン、またはオーブントースターで10分表面がこんがりするまで焼き、セージをあしらう。