暮らすでかけるつながる街のお店・施設お店からの最新情報や求人。ジャンル・場所から検索も。夢佳(ゆめか)】日毎に考案する、ごく近所の畑で収穫された野菜がたっぷりなランチです(伊勢市)2019/07/03新鮮素材がたっぷり。素材は毎日変わります。同じ料理にはできないそうです野菜がたっぷり。食べてバランスがいいように考えて作られています生姜焼きは、焼き目と照りがいのちでしょ!ごく近所の畑で収穫された野菜をふんだんに使い、店主が日毎に考案するランチです。旨味を最大限に活かすには、それぞれの素材に応じた料理法があるのだと教えてくださいました。生姜焼きに魚のフライ。野菜はピーマン、玉ねぎ、じゃがいも、ナス、キュウリ、トマト・・・などなど。こんなにいろいろ入っている。用意する食材が変われば、それに応じて調理も変わる用意する食材が変わればそれに応じて調理も一工夫しているそうです。肉は焼く前に細かく切るのではなく焼き上げてからカットすると香ばしさが引き立つのだそうです。調理のタイミングや素材とのバランスが決め手。同じようで全く違うようになるという料理の味。料理って不思議ですね。「いつも、食事をするお客様の顔を思い浮かべながら料理を考えているよ。」というのが店主さんのお話でした。「いただきます」「ごちそうさま」と食事の際に私たちは言いますが、まさに「素材が喜ぶ」というのはこういうことなんですね。JR二見駅、目の前です。伊勢市二見町茶屋10-1電話番号090-7035-7836※お問い合わせの際は『まいぷれを見た』とお伝えいただければ幸いです。(全168件)【喫茶どんぐり】ここでしか食べられない最強地元グルメのランチ(伊勢市)知ってるようで知らなかった昔ながらの喫茶店です。寶来亭】さんで、自家製タレのしっかり絡んだステーキ牛丼ランチを食べてきました!【PATEN.COFFEE(パテンコーヒー)】コーヒー専門店ではオムライスが話題、というランチ(伊勢市)熱々ふわふわ、とろーりなオムライスをさあいただきましょう!!【PATEN.COFFEE】くるくるふわふわなオムライス。]季節感やバランス、小鉢一品一品にこだって作っています。]心やすらぐ、くつろぎのとき。]体に優しい糖質オフなランチ。肉汁と旨味のハーモニーお店からの最新情報や求人。ジャンル・場所から検索も。コラボキャンペーン東海合同コンテンツお店のニュース夜カフェPATEN.COFFEE(パテンコーヒー)チーズフォンデュを明日から予約承ります。