生マッシュルームを大量投入したら、食感が良くて美味しかったわ。舞茸も香りが良いからおススメ。残ったオイルはバゲットに浸けても良いし、茹で上がったパスタと絡めて、即席のぺペロンチーのを作ることもできるわよ☆アヒージョとはスペインの料理「オイル煮」のこと。今回は、秋の香りたっぷりのキノコと、プリプリのタコを使って、アヒージョを作ります。材料の効果と働きキノコキノコは滑りのあるもの以外なら、なんでもアヒージョに向いています。選ぶ基準は香りと食べやすさ、そして好みで決めるといいと思います。タコ『芋・タコ・南京』という言葉があるほど、女性はタコが好きと言われていますので、今回はタコにしてみました。タコにはタウリンが豊富に含まれており、疲れた身体を回復させてくれる効果があります。『キノコとタコの疲労回復アヒージョ』のレシピ(1人前652kcal)材料タコ150gキノコ類50~60gぐらいずつにんにく2かけアンチョビ小さじ1オリーブオイル250ml鷹のツメ小口切りを1つまみ塩小さじ1コショウ少々パセリ少々(飾り程度でOK)バゲットお好きなだけ作り方1キノコのいしづきを取り、食べやすい大きさに分けます。2にんにくと鷹のツメをフライパンで炒めて香りを出します。3キノコを入れて軽く塩コショウしておきます。4キノコに完全に火が通る前に、オリーブオイルを注ぎ、アンチョビも入れます。5オイルがふつふつ言うまで煮込んでいきます。(※この段階で味が薄かったら塩を足します。)6タコとプチトマトは、火を止めてから投入します。7アヒージョを盛るお皿を温めておきましょう。8お皿が温まったら、フライパンの火を止めて、タコとトマトを入れます。9バゲットはお好みでトーストしても構いません。10お皿に盛ったら、アヒージョの出来上がりです。ポイントアヒージョは、そのまま食卓に出せる鍋(ルクルーゼやストウブのようなもの)を使うと、冷めにくくなるのでおススメです。タコは温め直すと固くなってしまうので、万が一温める場合は、タコは外に出してから温めましょう。バゲットをオイルに浸して食べれば、血中コレストロールを下げる効果がある、オレイン酸タップリの美容フードになりますよ☆Authormb(モテコビューティー)編集部ダイエットを中心に女性のキレイを応援する情報をお届けします。最新の投稿ほかの記事も読む2020.02.21トレンドたっぷり苺に練乳をそえて♡ミニストップから季節のパフェ登場。※検証レポートは編集部で試した感想をもとに作成しております。効果を保証するものではございません。食材から記事を探すにんにくアンチョビオリーブオイルキノコタコパセリ←前の記事エビとブロッコリーのミルクペンネマカロニ次の記事→チキン&セロリのマスタードサラダでお洒落にダイエットトレンドの新着記事たっぷり苺に練乳をそえて♡ミニストップから季節のパフェ登場。