ネッロダーヴォラを強く感じる味わい。最初に甘みを感じるけどタルい印象は無く、後から来る渋味が後味を整えてくれてると思う。実は抜栓したのは昨夜。今夜の方がスパイシーさが一歩前に出た分、ワインとして引き締まったような気がする。ボトルが重い(笑)2.52019/04/201500円くらい。重すぎず、でもぶどうの味もちゃんとあっておいしい。ネーロダーヴォラっぽいけど、スパイスのニュアンス、酸バランスが良い。ショップ)見た目がゴツい...。ボリューミーだが、後味がするりとほどけていくちょい熟シチリア赤。濃密、しかしなぜか飲みやすい飲み口のシチリア赤ワイン。イタリア各地の秀逸なワインをセレクションし、瓶詰め・販売するコストパーフォーマンスに優れるワイナリー。1930年代に瓶詰め会社として設立され、1959年伊はスプマンテの自社生産を開始。1982年にはフリッツァンテ、スティルワインの自社畑による生産を手掛けるようになりました。現在、スパークリングワインの生産規模ではイタリアでも最大規模のワイナリーの一つです。そのほかにも、イタリア全土からその土地の個性をきっちりおさえた、それでいて地に足ついた価格設定の赤ワイン&白ワインもリリースしています。そんなコントリ社から新たにリリースされた、シチリアの赤。シチリアの太陽を存分に受けたネロ・ダヴォラとシラーを巧みに組み合わせ、樽熟成を施したパワフル赤です。暖かな気候と豊かな日照量が育んだ葡萄は、まろやかな口当たりと健康的な果実の強さが同居したワインを編み出しますが、このワインのいいところは、酸が元気なところ。確かにかなり濃いんですが、なんとなくそれでも呑み疲れしないのは、その、地味ながらも効いている酸によるところが大きいと思われます。Not」は、なんでいままでこのシラー×ネロ・ダヴォラというこの組み合わせを試さなかったのか?(もっと早くにやればよかった!)という生産者の想いを込めた名前とのことです。中華料理とも合いそう(๑˃̵ᴗ˂̵)3.02018/04/22ネロ・ダーヴォラとシラー。果実の濃厚な甘さにスパイシーさやビターさも。滑らかで、しっかりした味わいの後にくる酸味がいい感じ。粘性はややあり、カシス、ブラックベリー、奥底にチョコレートやコーヒーの樽香がある。アタックは静かな甘みが特徴、瑞々しいに近いなめらかさ。香りは若々しく可愛らしい感じなのに味はガツンと強気です。