2011年12月うまい魚が食べたい(釣りブログです)うまい魚は鮮度が一番、つまり釣りたてが一番ってこと。うまい魚を求めて海へ川へ湖へ、釣ってくるぞご飯のおかず。プロフィールAuthor:おっしーうまい魚が食べたい!釣りブログへようこそ!おっしーと言ってますが別に押しが強いわけではありません(笑)うまい魚でうまいお酒を飲むために釣りをしています。(12/18)武庫川一文字がエライことになってます。́∀`*)サヨリ12月24日(土)曇り時々晴れ今日はクリスマスイヴ、でもわが家のクリスマスの予定は家族の都合で明日、ということで釣りです。サヨリを狙って南芦屋浜に行ってきました。ここではもう一月以上サヨリが連れ続けているとのこと、今日こそは貧果からの脱出です。聞くところによると、お昼からが良いらしいので、12時ごろ現地に到着するよう出発しました。この日は風が強くとても寒いのに釣り人がいます(まあ、僕もその一人ですけど・・・笑)。あまりに西風が強く海面が波立ち、サヨリ釣りではアタリがとれそうにありません、そこで東海岸にエスケープしました。東海岸のベランダです。東岸では風裏になり波も穏やか、ベランダの手すりも新しく錆びていませんね(南はかなり錆びていました)。みんなこちらに非難してきたらしく結構込み合っていますが、何とか空いている場所を見つけて竿を出します。釣り始めて30分、海面のウキが横に走りすかさず合わせてフッキング、待望のサヨリをゲットです。その後もコンスタントにヒット、午後4時過ぎの納竿までに22匹確保しました。釣果ですが、僕の左隣のさらに隣の方は毎日来ているそうで、周りの人からは名人と呼ばれており、釣果はなんと72匹(@@)、僕とほぼ同じ時間釣りをしていて3倍以上です。見ていると本当に入れ掛かりで1投1匹の感じです(何が違うんですかね~)。最近は貧果続きだったのでかなり満足でした(でも名人は72匹・・・)サヨリです。良型揃いで、30cm級が数匹混じり、最長は何と36cmありました。波止釣りのサヨリでこのサイズは驚異的、我ながら「おおー、すげー」と言った感じです。家に帰ると早速料理、クリスマスイヴはサヨリでパーティーです(笑)。お刺身、白身で淡白な中にも爽やかな海の磯の香りがほのかに香り、とてもおいしいです。酒の肴ということで、ちょっと塩を強めの仕上げ、~ん、ビールによく合います。この塩焼きは30cm弱のサイズ、今思えば大きい方を焼けば良かったかな~・・・、刺身にしてしまえばパット見変わりませんもんね、後悔先に立たずです。干物、一夜干しにして翌日の晩ご飯のおかずにしました。干物はちょっと小さめですが、塩加減もバッチリでめっちゃおいしい、ご飯が進むくんです。2日であっという間にサヨリを食べつくしてしまったのでもう有りません。今度サヨリを釣った時は迷わず一番大きいのを塩焼きにしてガブリといきたいです。