レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク簡単美味しい。おくらと薬味の梅たたきDescription我が家の夏の定番。作り方1ネギ、みょうがは縦半分に切り2mm程度に輪切りする。梅干しは実をほぐし包丁でたたいてペーストに。2熱湯をわかし、おくらを茹でる。おくらから音がし始めたら合図。3おくらのへたを切り5〜6mmに輪切り。(1)と合わせ、鰹節ごまを合わせ和える。塩味を見ながら醤油を少々。4出来上がりコツ・ポイントおくらは茹ですぎない。茹でてシュワーっとおくらから音がし始めたら合図。梅干しは塩分10%以上のものがオススメです。写真はしそなしバージョンですがこれも美味しいです。このレシピの生い立ち友人の家で食べたおくらの和え物を私がアレンジしました。赤い電話よかったです!また作ってください。14/08/30the夏!の食材で超~美味♪娘7歳と取り合いに(笑)次回は倍量でこいぬママよかったです。Reservedもっと追加するには?。