本日は、お腹も心も満足していただけること間違いなしの土佐料理を5品ご紹介します。にんにく醤油に漬けた土佐の名物食材「はちきん地鶏」のもも肉を香ばしく焼き上げた、ジューシーな1品。お皿に添えたゆず酢や醤油の実と一緒に味わっていただくと、味の変化をお楽しみいただけますよ。程よい歯ごたえがある味わい深いもも肉は、リピート必至の美味しさです。皆様の中に、居心地の良い居酒屋をお探しの方はいらっしゃいませんか?もし探し中という方がいらしたら、ぜひわらやき屋龍馬道場へお越しください。当店には、老若男女色々な年代のお客様にご満足いただける良質な空間がございます。本日は、幅広いシチュエーションでお使いいただける多種多様なお席をご紹介。お酒の瓶がズラリと並んだ掘りごたつ席。シックな雰囲気の中、一緒にご来店いただいた方々とまったりおくつろぎいただけます。当店では、味わい深い高知名物と一緒にお楽しみいただける絶品日本酒をご用意しております。本日は、10種類程度の日本酒の中からいくつかピックアップしてご紹介。高知の名物料理「かつおの藁焼き」「はちきん地鶏の藁焼き」などに良く合う超辛口の日本酒。わらやき屋だけでお飲みいただける、サッパリとした味わいの逸品です。皆様、東京に居ながら本場土佐の味をじっくり堪能したいと思ったことはありませんか?その願い、わらやき屋龍馬道場で叶います!当店では、調理法や素材にこだわって作った美味しい土佐料理をご提供。本日は、そんなこだわりの詰まった土佐メニューをご紹介します。藁またはカヤで鮮度抜群のカツオの表面をいぶす高知の郷土料理です。調理に必要不可欠な藁は、直接農家から仕入れたこだわりの品。機械を使用せず人間の手で刈り取ってもらっているため、豪快にいぶすことができるのです。