「大変だけど来てよかった!!また来たい!!」と、終始興奮しっぱなしでしたー。いちごの続き・・・さてさて。私たちを案内してくださいました。(菅谷さん、もう治りましたか?)前回もお伝えしましたが、いちごのハウスが45個もあるそうです。それを、研修生含め10人で運営しているそうです・・・。この時期にはもう次の冬に植えるいちごの苗の準備も始まっているそうです。ハウスのなかでは、受粉のためにミツバチを飼っています。←蜂の巣箱ハチミツは取らないそうです・・・。(いちご味のハチミツが採れるのかと思ったのに〜)そして、肥料も見せていただきました。菅谷さんの堆肥は、穀物。大豆・あわ・ひえ・もみがら・・・などなど。それを発酵させて畑に蒔きます。対策として、てんとうむしがいました。益虫ですね〜!!農薬を使用しない果実の栽培は難しいといわれていますが、やはり、手間がかかるのが原因でしょうか。(通常の苺栽培は、50回も農薬をまくそうです。)なので、菅谷さんのいちごは本当に貴重な農作物です!そんないちごを使わせていただいて光栄であります!←菅谷さんといちごあげはの、春の甘味に使用しているいちごは全て菅谷さんのいちごです。昨日は、あげはの売れ筋いちごメニューで使わせていただいている「菅谷さん」に会いに行ってきました!!久しぶりの農園見学〜。今回は時間がなかったので、公園で食べました。卵焼きと、おにぎりと、水筒にお味噌汁を入れていきました。菅谷さんのお家に向けてしゅっぱーつ!!茨城県の霞ヶ浦のすぐ横。100メートルさきの防波堤の先は、霞ヶ浦。