なる豆腐が見つかった。ヶ月近くの刻が流れた事実を目の当たりにして本当に季節の移り変わりの早さに驚く恭子の頃です。(挨拶そんな訳で、感傷にひたってる場合じゃないっていうか直ちに消費しないとヤバい感じが漂っています。生でやらかすのは後々に問題が起きそう..ってことでここは無難に麻婆豆腐にして頂くことにした。加熱しちまえば大抵の物は大丈夫と相場は決まっている。ピークは過ぎたとは云いつつ、それなりに食中毒の気になる季節だ。そんな訳で念には念をと思い、ニンニク酢をだばだばと入れてみた。して酢豚ならぬ酢豆腐なテイストなのが出来上がった。赤ワインとの相性の良さが尋常じゃなかった。杯しか呑めない平日の夜が恨めしかった。