満鶏軒(ラーメン/錦糸町)|鴨の魅力をギュッと凝縮させた贅沢なラーメンを味わえるお店!テーマに掲げるのが“鴨と水”。合鴨を丸ごと仕入れ、チャーシューに使われるムネ肉とモモ肉を手作業でさばいたら、残った身もすべて寸胴へ。真鯛ラーメンといえばココ的存在の有名店。真鯛の中骨を一度に100kg以上贅沢に使ったスープには溢れんばかりの鯛の旨みが詰まっている。タイランド(タイ料理/錦糸町)|本場の「タイスキ」を本場の雰囲気で♪この店のタイスキは、鶏ガラスープと4人前のてんこ盛り野菜が付いた基本セットに好きな具を追加するスタイル。具は牛肉、エビ、イカ、魚すり身団子、レバーなど全15種類で、すべて550円。太田屋(居酒屋/錦糸町)|クジラと煮込みが名物!絶品の一品料理にお酒がグイグイすすむ!「戦後すぐの創業ですから、当時は豆やモツくらいしかなかったそうです」と、店主・宮野雄治さんは語る。祖父の万吉さんが店を始めたのは、1945(昭和20)年のこと。満鶏軒(ラーメン/錦糸町)鯛ラーメンで人気を博す錦糸町『麺魚』が、“鴨”をテーマにした新ブランドをオープン。本店の“鯛”同様、一杯で存分に“鴨”が楽しめる造りを目指した。言わんばかりにこちらのうどんはやや茶色い。それは「江戸時代と同じような」石臼挽きの小麦粉を使っているから。時譚]を実食レポート。2017年11月に個性溢れる店がオープンした。定番の天ぷらや牛スジ煮込みに混じって、ローストビーフや鴨のロティといった洋のつまみが品書きに顔をのぞかせる。とおり7色の担々麺を展開し、それぞれ異なった味わいを楽しめる。坦々麺GWは食で世界一周気分!錦糸町で世界グルメ紀行(東京)「錦糸町」は、世界の料理が集まる多国籍なグルメエリア。エリア特集すみだ珈琲(喫茶店/錦糸町)|味も雰囲気も心地よい地元も認める秀逸店コーヒーの美味しさで知られるこちらの専門店ではシンプルなケーキを味わおう。「珈琲を使ったモカチーズケーキ」は、口に入れるとクリームチーズのコクの後から豆の香りが追いかけてくる絶妙な味わい。Reserved.keyboard_arrow_up。