ものやさものおいしい野菜や果物の見分け方や保存方法、雑学など野菜や果物についての役立つ情報を配信しています。夏の定番であるスイカの栄養や効能について、くわしくご紹介します。多くの人がたべないであろうスイカの皮の白い部分には、ある成分が多く含まれています。●βカロテン●カリウム●リコピン●シトルリンこの4つの成分です。他には「ビタミンC」や「食物繊維」なども含まれていますが、微量です。「βカロテン」でアンチエイジング「βカロテン」は体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは皮膚の新陳代謝を高める作用があります。お肌のうるおいを保ち、ニキビを防ぐ効果が期待できます。「カリウム」はむくみの原因となるナトリウムを汗や尿と一緒に体の外に出してくれる作用があります。「リコピン」といえばトマトなんですが、そのトマトより、スイカのほうが多く含まれています。「リコピン」は老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を除去する力がとても強いんです。βカロテンの2倍ぐらい強いと言われています。夏の紫外線によるダメージにもリコピンは有効です。夏というのは多くの場所で冷房がきいています。冬より夏の方が冷えを感じる人は多くなります。冷え性の予防・改善に効果的なのは血流をよくすることです。血流をよくしてくれます。●集中力の向上などの効果も期待できます。このシトルリンが多く含まれるのは皮の白い部分です。皮の部分のほうが多くなります。皮の白い部分まで食べないといけません。簡単な食べ方は緑色の皮をピーラーなどで剥いてから、スムージーにしたりカットしてサラダに入れます。炒め物やスープなどに入れてもいいでしょう。スイカの白い部分を漬物にする人も多いです。漬物の作り方は、まず緑色のかたい皮をピーラーでむきます。それから、白い部分を一口でたべれるサイズにカット。カットしたスイカと浅漬けの素を袋に入れて、3時間ぐらいつけます。これでスイカの浅漬けの完成です。豚肉には「タンパク質」が多く含まれています。体温を上げてくれます。●ごまごまには「ゴマリグナン」という血流をよくする成分が含まれています。夏の冷え性で困っているなら、この2つの食材をプラスするといいでしょう。最後にスイカはたべる日焼け止めと言われたりもします。夏のきびしい紫外線の対策、お肌の美容のため、そして、冷え性の改善のためにもスイカをたべるといいでしょう。果物の栄養・効能コメントは受け付けていません。夜トマトダイエットの効果や方法!尼神インター誠子が痩せたやり方ひじきの栄養は豊富だがヒ素が危険!?損失余命の食べ物とはデコポンの名前の由来と不知火との違いアカモクが花粉症にいい理由。『バレンシアオレンジ』と『ネーブルオレンジ』の違い!栄養価で優れているのは?アカモク・めかぶ・もずくの違い!栄養・効能で比較ひじきのヒ素は「ゆでこぼし」で約90%除去できる!ひじきの鉄分が激減した本当の理由とは|鉄釜でアップするのかパクチーの栄養と効能。Reserved.このページの先頭へ。