Horyの酔いどれBlogHoryの酔いどれBlog東京荻窪在住のHoryが趣味のお酒や音楽などについてダラダラ不定期に書いてます。»2010/02/24枯れ木に花を咲かせましょう久々に早い時間から呑み。石川県の「遊穂」の春限定品、「花さかゆうほ」純米吟醸無ろ過生原酒うすにごり。厳しい冬を乗り越えて咲く花のをイメージして醸したらしく、昔話の「花さかじいさん」から酒名を取ったそうです。口当たり柔らかく、後味もふわっと消えてゆく感じで、呑みやすいお酒。冷えた状態ではやや酸味主体、温むと旨味が前に来て、遊べます。呑んでみて、満開ではなく五分咲き位の桜が、アチキは思い浮かびました。