JAPAN現在Javascriptの設定が無効になっています。すべての機能を利用するためには、設定を有効にしてください。詳しい設定方法は「JavaScriptの設定方法」をご覧ください。全国のラーメンファンの熱き一票で日本一のラーメンを決める決定戦。今年は「次世代あっさり部門」「次世代こってり部門」「ガツ盛り部門」「汁なし部門」の4部門。優勝店舗には、賞金とカップ麺化の権利を授与する。斬新な、そして他にないタイプの、まさに「次世代」に相応しいアイデア溢れるラーメンに期待。皆さんの「夢を形に」する企画、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございます。自称「日本一ラーメンを食べた男」。2019年4月現在で1万2500軒を食破し、杯数は2万5500杯。「日本ラーメン秘史」他著書有。YouTuber審査員というよりは「1人のラーメン好き」として、様々なラーメンに出合えることを期待しています。生粋のラーメンYouTuber。TV.」にアップし続けている。総再生回数は2億回を超える。さん応募のきっかけは?自分が作ったラーメンがカップラーメンになることは一つの夢でした。自力でカップ麺にできる唯一の手段が最強の次世代ラーメン決定戦!です。待っててもチャンスが来ないなら動くしかないと決意し、挑戦しました。結果発表の瞬間は?優勝を目標に頑張った仲間に、すぐ連絡しました。台風の日だったのですが、2人で大喜びしたことを覚えています。CUBISM】海外1号店を香港の中環にプロデュースが成功しオープン。・2019年3月大阪学院大学の学生食堂の商品をプロデュース。CUBISM】海外2号店を出店予定。応募を考えている全国の店主に一言ラーメンの技術、情熱さえあれば、年齢問わず何事も成せると思います。皆様も諦めず挑戦して下さい。さん応募のきっかけは?ラーメン屋を始めたときからカップ麺になることが夢でした。チャンスを掴むにはこの企画がもってこいだと思い、応募しました。結果発表の瞬間は?接戦だったので、スタッフや家族も声をあげて喜びました。カップ麺化した後、お店に変化は?ご近所の方にも話題にして頂けることが多くなり、来客数も安定感が出ました。さん応募のきっかけは?当店は普段から週替わりで限定メニューをたくさんやっていたので、挑戦してみたいって思いました。結果発表の瞬間は?努力した甲斐があったと安堵したとともに、皆様への感謝で胸がいっぱいになりました。カップ麺化した後、お店に変化は?カップ麺を食べたたくさんの方が『本物を食べたい』といって足を運んでいただきました。応募を考えている全国の店主に一言この企画をきっかけに飛躍していった店舗が数多くあるそうです。歴代優勝店をみても、都市部だけでなく地方にもチャンスはあります。お客様との一体感を感じられる企画はめったにありません。応募してチャンスをものにしてください。※アンケートの回答にはYahoo!クラウドソーシングへの利用登録が必要です。アンケートは上限件数に達すると自動的に終了いたします。JAPAN特集ページについてのご意見・ご感想をこちらまでお寄せください。