-ヒロタ育児がつらくて逃げ出したかった時期を経て、今は6歳の息子(ASD診断受けてます)との毎日を楽しんでいる人。HSP(ひといちばい敏感な人)。生きづらいお母さん限定のオンラインおしゃべり会を企画中。ツイッターで、HSP/HSCについて・生きづらさを抱える人・育児に悩むお母さんを励ますつぶやきをしています(@hiroeaaa1976)こんにちは。先日『バムとケロのおいしい絵本』を借りてきました。]料理が得意なブルテリアの「バム」といたずら好きな食いしん坊のカエル「ケロ」が主人公の『バムとケロ』のシリーズ絵本。人気なので小さなお子さんをお持ちなら、ご存知の方も多いと思います。今回借りた絵本は物語の中に出てくるお菓子やお料理を再現したレシピ集です。息子(4歳)が「このドーナツを作りたい!」と大張り切りで借りてきた絵本。一緒にドーナツを作ってみました。約20ケ分スムーズに料理するためのひと手間(お料理上手な人は当然のようにしていることかもしれませんので、その場合、この辺は読み飛ばしてくださいね。)要領の悪い私は作業中にバタバタしてしてしまうので、特に子供と一緒にお菓子作りをする前などには下準備が欠かせません。レシピ用の大きならくがき帳を1冊作って、取り掛かる前にレシピを大きな紙に書き写すことにしています。書き写す時のポイントは、レシピ本そのままではなく、ひとめで作業手順が分かりやすいようにすること。マークなどで、それがひとめで分かりやすいようにするまた今回のように借りた本のレシピで作る場合、書き写したものを見ながら作業すれば、本を汚してしまう心配もありませんし、本を返却した後も、この覚書があればまたいつでも作ることが出来ます。それからレシピを順番に書いていくことで、作業手順が頭に入りやすくなって、スムーズに作ることが出来ます。材料は全てあらかじめ準備して、使う順に並べておきます。私はこんな風に準備をするようにしてから、ずいぶんスムーズに料理出来るようになりました。↓使うボールの右横から反時計まわりに置いています。↓8バターを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる(割とすぐにまとまりました)↓9ラップにくるみ、冷蔵庫で10分休ませます(ここまでの所要時間10分程度でした)我が家にはドーナツ型がなかったので、プリンカップで代用しました。(5cmよりちょっと小さかったけど、大体いい感じ)1010分経ったら生地を伸ばしますが、まず、作業台と生地に打ち粉をします。(作業台にラップを敷いて、打ち粉しました)生地にも打ち粉↓11伸ばしていきます↓12暑さ1cmくらいに↓13普通のリングドーナツはさっきのプリン容器で型抜きし、真ん中に菜箸などで穴をあけ、その後手で穴が直径2cmくらいになるように整えます↓(これがかなり時間がかかりました。全部で26個出来ました↓ケロちゃん、ちょっと強面(というか別の生き物に見える...)のもありますが...その後、『揚げ油を170°Cに熱し、片面1分半ずつ揚げる』というレシピでしたが、我が家の火力が強く、いつも一番弱にしても温度が上がり過ぎてしまいます。片面1分もしないうちにこんがり...↓出来上がり!かなり色濃いですが...おいしかったです!子どもと一緒にリング型に整えたり、ケロちゃんの顔を作ったりで時間がかかり。小さい揚げ鍋で4つずつ揚げたこともあって、合計所要時間は1時間くらいかかりました。息子は作っている途中で疲れた~と、遊びに行ってしまいましたが...出来上がりは美味しくて大満足!優しい甘さでついついたくさん食べてしまいました。手作りドーナツいいな~と思いました!皆さんも是非、作ってみてくださいね。「ドーナツ型」or「真ん中の穴をあける直径2cmくらいの型」はあった方がスムーズ!たくさん出来たので翌日も食べましたが、時間が経ってもおいしかったですよ。-ヒロタ育児がつらくて逃げ出したかった時期を経て、今は6歳の息子(ASD診断受けてます)との毎日を楽しんでいる人。HSP(ひといちばい敏感な人)。生きづらいお母さん限定のオンラインおしゃべり会を企画中。