「浜美枝のいつかあなたと」Yes!農cafe日本の明日をシェアしよう。新鮮な野菜を購入するのも良いのですが、自分で苗から育てた野菜を食べるのも良いものです。最近は家庭菜園ブームで、自ら野菜づくりを楽しんでいる方が増えています。そんな方におすすめなのが産直の苗です。当店では、「産直コーナー」に新鮮な野菜を提供していただいている、地元の農家の方が栽培した野菜苗・花苗も販売しています。丈夫でお値打ちな自慢できる野菜苗・花苗を多数、季節に応じて販売いたしておりますので、是非ご利用下さい。状況によって購入できない農産物もございます。愛らしい見た目と、そのまま食べられる手軽さで人気の果物です。ビタミンCも豊富で、約7粒で1日の必要量が摂れるほど。秋ビタミン、ミネラルを豊富に含む、代表的な緑黄色野菜です。ホウレンソウは東洋種で、葉肉が薄く、アクが少ないため、おひたしで食べられてきました。日本には奈良時代に伝わったとされ、古くから全国で栽培されてきた歴史ある野菜です。日本には稲作よりも前、縄文時代に伝わったとされる歴史のある野菜です。親いもを囲むように子いも、孫いもが育つため、豊作や子孫繁栄の象徴ともされてきました。天然の原木栽培と菌床栽培があり、近年の主流はオガクズなどを用いて人工的に育てられた菌床栽培です。竹の地下茎から出てくる若い芽をタケノコと呼びます。鮮度が命の食材なので、購入したらなるべく早く調理しましょう。掘りたては生でも食べられますが、通常は下茹でします。煮る、焼く、揚げる、漬けるなど用途が広い万能野菜。現在の主流は長卵形のナスですが、歴史の長さを物語るように、各地の気候風土に根差した在来品種が数多く残っています。