回こんなことを学びます「ぬか漬けって体に良いみたいだけど、なんだか難しそう...」と思っている皆さん!!ぬか床作りは、意外と簡単♪あとは、お手入れのコツを覚えれば、世界にひとつだけのMYぬか床を育てることができます。自分だけのぬか床を持つと、愛着が湧き、愛おしい存在になりますよ^^実は、夏前こそが、ぬか床を仕込む一番最適な時期。暖かくなる時期なので、ぬか床が発酵しやすく、夏にはすっかり一人前に成長。キュウリや茄子などの美味しい夏野菜のぬか漬けが楽しめるようになります。・MYぬか床作り(1kg分のぬか床をお持ち帰りいただけます。現在この講座の開催日程の講座はありません。合う料理の提案を中心に、レシピ開発や料理教室講師など幅広く活動している。​新宿御苑前で、日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰。活用して素材の美味しさを活かした、シンプルかつ彩り豊かな料理の提案を得意とする。退職後、フードコーディネーター資格を取得。ことを、フィールドワークを交えて研究しながら、発信をしている。※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。30代この講座は「ぬか床を育てたくなる講座」でした自己流で何度か失敗して、自分には無理かなと思っていましたが、発酵のプロに習える&材料を自分で揃えなくていいという点で受講を決めました。内容はわかりやすい上に、ここが知りたかったという内容もあり、質問にもたくさん答えていただき、本当に受けに行ってよかったです。ぬか床を「育てる」という楽しいとらえ方も、教えてもらえました。沖縄いつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログイン開催リクエストMYぬか床を手に入れよう!ぬか漬けワークショップ(発酵ランチ付き)まなびたい日程を選択する開催リクエストとは、先生に講座を開催してほしい日程をお知らせする機能です。一度リクエストを送信したら、先生からの返信を楽しみに待ちましょう。