o○メープルシロップとメープルシュガー、高知産のしょうが汁のみで作った無添加のジンジャーシロップです。冬の寒さがとても厳しいエリアです。雪解けの時期に、幹に穴をあけると、メープルウォーターが噴出してきます。こんなメープルウォーターをおよそ40分の一に煮詰めてシロップにしたのがメープルシロップ。そのメープルシロップをさらに煮詰めて顆粒状にしたものがメープルシュガーです。奥深い甘さとバニラやカラメルを思わせる芳香があります。カリウムやカルシウムが豊富に含まれています。こんなメープルシロップのこれからの寒い季節にピッタリなドリンクが「メープルジンジャー」です。メープルシロップに生姜を加えてスパイシーな甘さに仕上げました。しょうが汁は、高知県産の栽培から搾絞まで一貫して生産された無添加のしょうが汁を使用しています。砂糖・添加物を一切使用していないメープルだけの甘さです。お好きな濃度に薄めてお飲みください。冷たいお水や、お湯、ミルクや炭酸で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。醤油を加えて生姜焼きの付け汁にするなどお料理に使ったりと幅広く使うことができます。このメープルジンジャーは、もともとは、クインビーガーデンが主催するメープルスイーツコンテストのお土産として作られた特別の商品でした。ブレッドジャーナリストの清水美穂子さんのブログにも取り上げられました。http://favoriteworks.air-nifty.com/breadjournal/2010/10/index.htmlとても好評だったので、定番商品として、発売することになったのでした。肌寒くなってくるこれからの季節、ご家庭に1本あると便利です。山ぶどうハチミツドリンク○o。