06:16うつわやさんとコラボする料理教室の醍醐味を感じまくったシノズキッチンinリヨンリアルRiyonはやっぱり可愛いお店だったよ今日もシノズキッチンのこと書かせていただきますね。何から書こうかそれこそ果てしなく迷ってしまうけどまずはやっぱり今回のイベントに参加くださいましたみなさんに感謝したいです。ありがとうございます。日頃からリヨンの大ファンであるみわこさんのお客様たち。みわこさんと私の共通のお友達。2日間どちらもたくさん来てくださって嬉しかったです。1日目の参加者さんは9名様でした当日まで色々ありました。何人になったとしても来てくれるだけで嬉しい、というのは半分本心だけどやっぱり一人でも多くの方に参加してほしいなっていう思いがあるのも正直なところでした。直前に行きますって言ってくれた時は素直に嬉しかったです。気軽に参加できるイベントとは決して言えない今回のシノズキッチンだっただけにその思いは強くなります。参加費もまあまあ高いですよ。私は海外ですよ(笑)それでもやっぱり想像すればするほど開催したくてしょうがなかったこのイベント。私が思っていることとみわこさんの器選びとか盛り付けのセンスとかが日頃から共感するところが多すぎて、シノズキッチンの料理をみわこさんの器に盛り付けたい欲がタカマリ過ぎました(笑)料理ってもちろん味も大事ですけどその見た目ってかなりの重要度だと思っていて、せっかく美味しそうにできたお料理でも盛り付けひとつでその価値が半減したりっていうことはあると思うんです。料理教室はやっぱり盛り付けとか器の問題とかが前から気になっていて、やむを得ず紙皿使用のこともあったしバタバタしているので最終的な盛り付けが適当になってしまうことも多々。そのまま試食タイムへと流れ込んで終了〜。そんなケースが多くあります。今回のシノズキッチンは出来上がるまでというよりもそれ以降がメインでした。みわこさんとコラボする意味はほとんどそこにあると言っても過言ではない。全部みわこセレクトの器たち料理はまず目で見て美味しそうって感じてもらうことが大事。1番は相手への思いやりかなー。2018毎日毎食の食事にそこまで気を回すことはできないけど、1週間に一度くらいは。1ヶ月に一度くらいでもいい。そんな風に少し余裕を持ってお料理して盛り付けも工夫してテーブルの上がパーっと華やぐようなそんな食卓が作れたら幸せじゃないかなって。家族だんらんの場として食事の果たす役割ってとても大きいと思うんです。テキトーに作ってテキトーに盛り付けたものではなく見る人が美味しそうって思ってくれるような盛り付けと器選び。普段使っている食器を使ってもそれはできます。ランチョンマットの色合わせとか盛り付け方の工夫を少しするだけでいつもより特別感は出せる。それはきっと食べてくれる人にも伝わるはず。そこには常に相手への愛情と思いやりがあるから。美しい盛り付けは想像力と思いやりがあれば工夫できる。これって正解がないものだから、どうやったら綺麗に見えるかなって、どういう置き方をしたら食べやすいのかなって、そうやって考えてあげたら結果的に素敵な食卓になるのではないかと考えてます。2018みわねえのランチョンマット講座。作り方だけじゃなく、最後の盛り付けまで楽しむ。味だけじゃなくて見た目も楽しめるお料理教室。2018うつわ屋さんでもあるRiyonさん。たくさんの素敵な器がディスプレイされてます。これにお料理盛り付けたらなんでも映えるんだろうけどイメージができないこともある。実際に盛り付けてみないとイメージができないということもある。なんだか難しそうだなあとか思いがち。こんな使い方もアリなんだ!こんな料理を盛り付けてもいいんだ!料理教室シノズキッチンを通してそんな風に思ってもらえたらみわこさんのお店の器をもっともっと買いやすいんじゃないかと思います。そこに繋がってくれたらこんなに嬉しいことはないな。今回みたいな料理教室の形はなかなかないんじゃないかと思い、一人今、ほくそ笑んでいるところでした(笑)やっぱりやって良かったな。初めの一歩としては上出来だと思います。自分で言うのも手前味噌ですが(笑)やってみないとわからないことってまだまだあるし、迷ってる暇はないと言うこと。2日目ご参加の皆さんとうつわやさんと料理教室のコラボイベントの可能性をたくさん感じたシノズキッチンでしたーーー。書き足りないことたくさんあるけど今日はここまで。明日書きます!*リヨンのお客様がいい人すぎる問題*リアルの場がやっぱり一番尊い問題*フォカッチャの懐の深さハンパない問題(フォカッチャワークアウト含)以上の問題3本立て予定です。忍1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で8年目。毎月の料理教室、ニュースレター・チラシ作り、SNS、POPの作成等が主な担当業務。一般的にはわかりにくい「まちのでんきや」の仕事内容や、スタッフの様子、家電にまつわる情報提供をブログを通して広めたいという目的で毎日更新に励む。「ダイエットしなきゃ」が口癖だが飽きっぽい性格ですぐに挫折する日々。最近かなりバレバレの隠れふなっしーファン。TwitterFacebookInstagramPROFILE今月のオススメレシピ今月のテーマ最新動画レシピの中から鶏肉料理を3品ご紹介どうしても鶏肉料理が多くなってしまう傾向にある我が家。全部カンタンで全部お弁当にも使えます。作り置きも推奨なので時間のある時にぜひ。全部YouTube動画があるので見ながら作ってみてくださいね〜。鶏そぼろ弁当そぼろの作り方ってこんなにカンタンだったのか!というくらいカンタン過ぎる鶏そぼろ。作って冷凍しておくといざという時便利です。4812020.1.16(木)(動画あり)レシピ本再現動画シリーズ第2弾アップしました!ハニーマスタードチキン。ハニーマスタードチキン冷めてもしっとり美味しい鶏胸肉。お肉の切り方がポイントです。お子様受けもバッチリですのでお弁当にぜひ。3012020.1.31(金)(動画あり)忙しい人におすすめ!漬け込んで焼くだけ「かんたんタンドリーチキン」タンドリーチキン漬けておくだけであとは焼けば完成。焼くのもオーブンにお任せだから本当にカンタン。本格的な1品となることでしょう。これは鶏もも肉がおすすめです。TEL:0152-73-1490TOP。