生活お役立ち情報みなさんこんにちは、総務部の小山です!先日会社からこちらの商品をいただきました。ヤクルトが新しく販売を開始した「とんこつラーメン」です。ラーメンは豚骨が好きな私にとってこれは朗報(^^♪しかしそのまま食べるのは何となく味気ない・・・。【作り方】まず盛り付け用の肉みそを作ります。フライパンに油を敷き、みじん切りにしたニンニク、ショウガ、鷹の爪を炒めます。香りが出てきたらひき肉を入れ火を通します。色が変わったらテンメンジャン、コチュジャンを入れて味付けをします。辛党の人は豆板醤を入れるのもアリ!私は辛い物を食べると汗が止まらなくなるので入れません(^▽^;)次に麺をゆでます。鍋に水と豆乳を入れ、温めます。軽く沸騰してきたら麺を入れます。このとき、火が強すぎると豆乳が沸騰して膜ができるので弱火でコトコトゆでるのがいいと思います!(私は中火でゆでたせいで、湯葉みたいなものが混じってしまいました(+_+))麺がほぐれたら具材をいい感じに盛り付けたら完成!!材料には載せていませんが、ウチにチンゲン菜が余っていたので追加でトッピングしてみました。仕上げにラー油をまわしかけると見た目も風味もさらにアップしますよ!まとめ初めて豆乳でラーメンを作りましたが、めちゃくちゃクリーミーになります!豆乳をちょい足しするだけで家庭用インスタントラーメンが大変身するので他の味でも試してみようと思います。現在は総務部健康推進課で端末や届けてネットの管理をしています。地元が相模原市なので、南大沢や京王多摩センターの辺りの方が土地勘あり。趣味は料理と野球観戦で、ヤクルトスワローズの大ファンです。続きを見るPREVお客様から頂いた稲城の野菜とヤクルトだし醬油で作ってみました!ヤクルト稲城宅配センターNEXT昔ながらのあっさり中華そば♪昭島ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。エリアに住んでいる人と働く人が元気になる地域情報サイトです。お店、暮らしに役立つ情報をお届けします。Reserved.Pocket。