2018年11月30日サバは青魚アレルギー(ヒスタミン中毒)として、よく名前が挙がります。食品でも意外と出汁などの調味料の一部に使われていたりするんですよね。食中毒の状態としては、腹痛や嘔吐など、1時間以内に症状が出ます。ヒドイ場合は、入院したうえで処置が必要になることもあります。ヒスタミン中毒では、少し古くなった状態で(ヒスタミンが増えた状態で)食べてしまうことが原因になりやすいです。加熱しても、ヒスタミンは減りません。魚を食べた時に香辛料以外でピリっとしたら、危険です。サバ以外もそうですが、適切な処理を行って、買ってきてから早めに食べるようにしましょう!TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするauthor関連記事ミールキット、宅配サービス坦々麺ならぬ、坦々パスタ。風邪なのか、花粉なのか。教えて頂くことが沢山あります。...食欲を抑える方法とはカフェのナポリタン、ついつい選んじゃいます。...糖尿病患者さんの年収は。建物の奥から、猿が覗いていました。ネットの記事を見て、医療費が凄いことになっているそうですね。...英会話レッスンしました!女子は景色が良いらしい。管理栄養士のMarinaです。...相手の意図を汲み取って考えるイモ類って美味しいんですよね。今日も、やらかしております。...PREV〆のご飯NEXTお菓子や乾物を賢く利用。AFFINGER5.。