今年は白ラベルと緑ラベルの違いがはっきりと分かる。今年の緑ラベルはいい感じの吟醸酒に仕上がっている。+11立香は仄かな吟醸香。した入り口の後、軽いとろみ感とふくらみを感じる。澱がらみのはずだがお猪口がグラスではない陶器なので、澱は見え難い。澱の香りは感じないが、舌触りとふくらみに澱が感じられる。味のバランスが良く偏りがない。味の厚みはあるが透明感があり、上品さも感じさせる。生酒なのだが落ち着いた世界があり、一瞬熟成酒かと思わせるが香りは新酒のフレッシュさがある面白い世界だ。三千盛のコンセプトは、料理の邪魔をせず、料理に寄り添う食中酒。霞のかかったような透明感の中にスッキリとした厚みがあるのが柱だが、バリエーションもある。超得は切れ味鋭い呑口で酒好きには癖になる酒だし、まる尾は酸味とふくらみを感じさせる厚みと幅のある酒だ。三千盛は、食中酒として飲み飽きしない酒だが単独で飲む酒としては、このひなたぼっこが筆者は一番好きだ。仄かな吟醸香・バランスのとれた味わい・ふくらみと舌触り・後口の良さが相まって上品さを感じさせる。熟成酒のような穏やかな落ち着きがありながら香りが新酒の香りを仄かに立たせる不思議さがある。この時期のみの限定酒であり、お薦めの酒だ。(愛知)立香は甘いと言うよりなにか辛さを感じさせる香。甘い入り口の後スッキリとした辛味。酸のふくらみは大きくはなく中位。含み香は何か香ばしいような香りを感じる。マニアT先日はお疲れ様でした。私は不覚にも飲みすぎました。岐阜駅までたどりついたか記憶がありません。それでも何とか無事に帰りました。今日はM市の某蔵の酒蔵開放に行ってきました。ここはマナーの悪い客は少ないのでお勧めです。明日から仕事で新潟県S市に行ってきます。S市は酒処ではなく金物の町なので酒の方は期待薄です。コメント有難うございます。先日はご苦労様でした。燗酒が、口当たりが良く、美味しかったですから、スルスルと喉を滑ってしまったのですね。何分24銘柄もありましたから、大変でした。我々は、カラオケで酔を飛ばしましたが、無事に帰ることができ良かったです。新潟は、酒所ですから、また掘り出し物をよろしくおねがいします。造りの利き比べ、生酛生酒の新酒と1年熟成の利き比べができる8銘柄。立香はあまり感じない。甘いトロリとした入り口。中盤からはスッキリと切れる。