」は店主の出身地佐渡から独自のルートで食材や地酒を仕入れる、まさしく佐渡産直の店。冬場の目玉のひとつがこちら、佐渡寒ブリのしゃぶしゃぶだ。厳選した日本酒と焼酎の専門店。奥のバーカウンターでは日本酒の試飲もでき、なんと2種類が500円のワンコインで楽しめるのだ。メニューに並ぶのは食いしん坊の店主自身が本当に食べたい料理ばかり。洋食をメインにチリタコスや生ホタルイカまで、多彩な味が楽しめるのが魅力だ。らぬ雰囲気の下町の焼鳥屋。丸鶏(ト体)のまま仕入れた“つくば鶏”を捌き、備長炭で香ばしく焼き上げる。みつヰ(ラーメン/浅草)|極上淡麗醤油スープにしなやかな細麺が絡む2016年12月11日オープンの新星。ラーメンは醤油、塩、おろしそば(冷)の3種類で、醤油と塩は細麺か中太手もみ麺を選ぶスタイル。(さかなりょうりえんしゅうや)」は希少な天然のウチワエビをさまざまな調理法で堪能できる店。田原町エリアにあるハンバーグ店「浅草グリルバーグ」のグルメ記事と写真のページ。ハンバーグのパテに使用するのはスネとショルダーを中心としたカナダ産ビーフ。つなぎはほとんど加えず、代わりに練り込むのが老舗蔵元から届く塩麹だ。壁一面に並ぶお品書きの札を見ながら、やおら本日の飯の作戦を練るのが至福である。いわゆる“定食屋メニュー”をコンプリートせんとばかりに並ぶメニューは100種類以上。花家(焼きそば/浅草)|戦後間もなくの操業。和食(その他)【休業中】「あづま」の看板メニュー「純レバ丼」はレバー嫌いも大丈夫!?(中華料理/田原町)浅草で約45年の歴史を持つ中華料理店「あづま」の看板メニューは昔ながらのあっさり醤油味のラーメンと「純レバ丼」だ。Reserved.keyboard_arrow_up。