体脂肪率:33%「洋なし型肥満遺伝子タイプ」なので、「脂肪の代謝が苦手であって、糖質は代謝できるはず。糖質制限は向いていないのでは」この種の遺伝子タイプの検査はあくまでもお遊びと考えたほうがいいと思います。学問的に科学的に証明されているようなことではありません。現実に、最初の1年間は糖質制限食と筋トレで、見事に減量成功ですから、高脂肪・高たんぱく食が上手く代謝できた証拠と言えます。「お米は良く噛めば、それほど糖質が吸収されることがない」これは、間違いで、お米の糖質は100%吸収されて血糖に変わります。大量のインスリンが追加分泌されます。インスリンは『肥満ホルモン』です。確かに、カロリー制限食を続けていると、人体は基礎代謝を減らして、低カロリー食に適応するようになります。基礎代謝が減って燃費のよい身体に変わります。従って、カロリー制限食では、短期間(3~6ヶ月)くらいは、体重減少効果がありますが、そこからは減らなくなります。その後、普通のカロリーに戻したら、勿論、体重はかえって増えていきます。糖質制限食』を継続していれば、減量効果も維持できます。<スーパー糖質制限食の4つの利点>◆<糖質制限食による体重減少効果>1インスリン(肥満ホルモン)が基礎分泌以外ほとんど出ない。2食事中も含めて常に体脂肪が燃えている。3食事中も含めて常に肝臓で糖新生が行われ、それにかなりのエネルギーを消費する。4高タンパク食により、食事誘発熱産生(DIT)が亢進する。高蛋白食は、摂食時の食事誘発熱産生(DIT)が通常食に比べて増加します。DITによる消費エネルギーは、実質吸収エネルギーの、糖質では6%、脂質では4%、タンパク質で30%です。食事誘発熱産生(DIT)を、もっと簡単に説明すると、食事において100キロカロリーの糖質だけを摂取した時は、6キロカロリーが、100キロカロリーの脂質だけを摂取した時は、4キロカロリーが、100キロカロリーのタンパク質だけを摂取した時は、30キロカロリーが熱に変わり、消費エネルギーとしてカウントされるということです。◆<糖質を摂取した場合>A)血糖値が上昇してインスリン(肥満ホルモン)がたっぷり分泌される。B)体脂肪は燃えなくなり、血糖値が中性脂肪に変わり蓄積される。C)肝臓の糖新生はストップする。D)高タンパク食よる亢進した食事誘発熱産生(DIT)はなくなる。体重減少効果が高いことが一目でわかると思います。低脂質食でカロリー制限していても、糖質を摂れば体重減少への利点がすべて消えてしまうわけです。これは食べ物に含まれるカロリーとは無関係の生理学的な特質であり、あくまで糖質を摂るかどうかがカギとなります。1)は生理学的事実です。2)3)を比較すると糖質制限食の方が高糖質食に比し、体重が減少しやすいことは明白です。女性:1200~1800kcal/日といった、厳しいカロリー制限は必要ありません。高いくらいが目安です。このように、冷静に理論的に考えると、糖質制限食以外で減量することは極めて困難であることがわかると思います。<基礎礎代謝が低い場合は?>基礎代謝が低いタイプの人は「糖質制限+カロリー制限」が必要です。女性に時にあり、数%くらいの比率です。<大食漢タイプの場合は?>大食いの方々がおられます。このタイプは「糖質制限食+人並みの摂取カロリー」が必要です。<減量できないときは?>1)いつのまにか、糖質制限が緩くなった可能性があります。2)何らかの理由で、基礎代謝が低下した可能性があります。3)知らぬ間に、摂取カロリーが多くなった可能性があります。4)すでに、BMI20以上~25未満で適正体重になっていることがあります。筋トレ」で減量の王道を歩んでいきましょう。英語の糖質制限食のサイト。HbA1c、血糖値改善。脂質代謝の悪い場合脂質も制限しないと痩せない自分も同じ性別、世代、身長(ピッタリ)です。若い頃軽肥満、スーパー糖質制限である程度痩せましたが下げ止まりました。近い体質だと思います。調べ、人体実験の結果、自分の場合糖質20g以下、蛋白質100g以上、脂質90g以下で微量に体脂肪が落ちていきます。筋トレをせずに脂質100g以上とった場合体脂肪が微量(糖質ほどではない)に増えます。ちなみに糖質を取った次の日は1kg増えて(おそらくグリコーゲン貯蔵)戻すのに3日はかかります。26.6%リバウンドを繰り返したり、脂質代謝が悪い、低体温などの場合減量効果が薄れ、糖質を控えたとしても脂質を取り過ぎれば身体がその人にあった脂肪量に落ち着こうとします。代謝の悪い倹約遺伝子持ちが体脂肪を一般の適正値まで落としたければ脂質も制限か長時間有酸素運動しかないと思います。糖質は自分が豆腐から1日ご飯茶碗一杯にもどして8kgリバウンドした経験(見事に脂肪だけ増えた)があるので止めた方が賢明かと思われます。脂質も制限しすぎるとエネルギー不足になりかねないので少しずつ減らしてエネルギー切れを起こさず脂肪だけ減っていくギリギリを見定めることが必要です。0.1g単位で栄養素計算してるので中々面倒ではありますが。同じ性別年齢体格なので脂質70~90gですかね。長くなりましたが減量に悩む方のご参考になれば。さん興味深い情報をありがとうございます。さんこちらも、興味深い情報をありがとうございます。さんコメントありがとうございます。「糖質20g、蛋白質100g、脂質90g」・・・1290kcal/日ですね。脂質は、700万年間、人体の主たるエネルギー源です。糖質を沢山摂取している現代でも、空腹時や睡眠時は「脂肪酸-ケトン体」エネルギーシステムが、主たるエネルギー源です。さんの場合も、脂質代謝が悪いというよりも、基礎代謝が低いタイプの可能性がありますね。基礎代謝が低い場合は、脂質はエネルギー含有量が多いので、仰る通り、適宜摂取量調整が必要と思います。私もまったく同じです。155センチで糖質制限1ヶ月で体脂肪も体重も落ちたのですが、3年経った今、元の体重に戻ってしまっています。確かに、これは思うところがあります。同じようにしているつもりでも、効果がありません。さん1)いつもまにか、糖質制限が緩くなった可能性があります。2)何らかの理由で、基礎代謝が低下した可能性があります。3)知らぬ間に、摂取カロリーが多くなった可能性があります。糖質制限食以外で、肥満改善は困難と考えられます。適正体重は、BMI20以上25未満で、本人の体調がよい体重となります。糖質制限食で、血中ケトン体が上昇します。あることが報告されています。白米を多く食べる人に、アルツハイマー病発症が多いことが「久山町研究」で報告されています。納豆&卵は、糖質制限OK食材です。江部先生、こんにちは。迷えるこぶたちゃんです。ご回答、心から感謝申し上げます。肥満遺伝子タイプの検査についてですが、私はこれに疑いを持ちモヤモヤとした気持ちでおりましたので、はっきりと科学的に証明されていないものとお答えいただいて安心しました。他のサイトでも「占いのようなもの」と表現されておりました。なにより先生がおっしゃるとおり、最初の1年間は糖質制限食と筋トレで減量に成功しているわけですから、脂質の代謝が苦手、というのは疑わしいものですね。「エネルギーが無いと、代謝が悪くなる。「代謝効率の良い食事バランスは、炭水化物:たんぱく質:脂質が60:15:25」という正しいようで根拠があやふやな指導により、私はせっかく今まで続けてきた糖質制限をやめてしまうところでした。(現に私は、先生に相談する数時間前に発芽玄米をネットで注文してしまいました...)トレーナーさんは、糖質制限とカロリー制限がごっちゃになってしまっている印象も受けました。先生のおっしゃるとおり、今後は「スーパー糖質制限食+推定エネルギー必要量2,000kcal/日+筋トレ」を徹底し、もう一度頑張ってみようと思います。筋トレと併用して、今日からは今までサボっていたスポーツクラブにもまた顔を出そうと思います。正しい知識を明確な根拠とともにわかりやすく教えていただき、私が今まで信じてきたものは間違ってなかったと安心しました。今のゆるゆる糖質制限食ではなくスーパー糖質制限食で、必ず標準体重を取り戻します!ありがとうございました。【編集】お礼(江部先生、ぷろていんさん)ぷろていんさん、こんにちは!迷えるこぶたちゃんです。同世代で同じような体格の方から、細かい数値も併せてコメントいただき、大変参考になりました。「豆腐から1日ご飯茶碗一杯にもどして8kgリバウンドした経験」...それをお聞きして、少しずつならお米も必要かな、なんて甘い考えは吹っ飛びました!また、栄養素の計算をしっかりとされ、ご自分に一番効果が出る数値をはじき出されていて尊敬します!私は糖質とたんぱく質量をざっくり見た目から判断する程度でしたが、私も一度、しっかり計算し、自分にあった量を見極めてみようと思います。「脂質70~90g」甘いものが食べられないのでせめて...とブランパンにバターをたっぷり就けて食べるのが毎食の定番になっていましたが、少しずつ減らしていこうと思います。江部先生、思い切って投稿してみてよかったです。本当にありがとうございました!これからも引き続き拝見させていただきます。