(Tue)息子が通う高校の部活の母ランチに行ってきました。boisee)店名は「木の茂った小丘」って意味かしら?パニポポさん、あってる?自由が丘の駅から徒歩約10分、閑静な住宅街の中にあります。一軒家を改造したお店お庭も素敵!あのプランターには無農薬ベビーリーフが植えてあって毎日契約農場から届くそうです。入って左側のテラス席で頂きました。私だけ?パンにつけるクリーム&ペースト奥から、フレッシュチーズ&ガーリック、鴨肉のリエット、たまねぎ&スパイスのペースト、オリーブのタプナードパンは自家製でおかわりできます。小泉さんのベビーリーフ添え早春に草花が芽吹くイメージだそうです。美しい透明な筒をはずすとこんな感じ。エビは甘くて野菜はしっかりした味エビのソースは意外とさっぱりしています。生湯葉包みユズ風味の蕪のピュレのソース美しいので別の角度から四角くカットされた蕪が下に見えるかしら?コーヒーを選びましたが、プラス350円でフレッシュなハーブティもあります。スパイスの香りのパイナップルのシャーベット添えスプーンの形のクッキーがかわいいでしょう?筒型のチュイールの中には生クリームとパイナップルのシャーベットが入っています。シャーベットはクミン、ジンジャーなどのスパイスが効いていて美味。奥にあるココナツと春のフルーツのグラタン仕立てはふわふわのプリンにフルーツがたっぷり上に乗っているマジパンのハチがかわいい!おいしいお料理を頂きながらおしゃべりしているとあっという間にお開きの時間になりました。非日常的な優雅なひとときでした。いうお店いいわぁオーナーシェフの森重さんかしら?最後にお見送りしてくださって写真も撮ってもらいました。おいしゅうございましたランキング参加中!ポチポチっと応援お願いします。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。