2020季節の変わり目には、自律神経がどうしても上手くコントロールできなくなり、不調を招きやすいですね。一年中手に入る身近な生姜と玉ねぎを使って、保存食を作っておけば、お料理と混ぜて工夫をすれば、栄養の吸収アップにも良いですね。風邪や疲労感などちょっとした不調も癒してくれますし、気になる体質を改善するお助け食材としても力を発揮します。まとめ季節の食事を薬膳にするには?薬膳についての理解が深まるのは、五臓、五味です。鹹お酢玉ねぎののレシピ玉ねぎには、気と血をめぐらせて体を温める力があります。胃の働きをよくして消化を促すので、食欲を高め、疲労回復の助けになります。血流をよくして動脈硬化を予防したり、悪玉コレステロールを減らす作用があります。玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。1を保存容器に入れ、酢を注ぎよく混ぜる。過ぎると胸やけすることがあります。●骨粗しょう症の人は、お酢玉ねぎを単独で食べすぎない。(酢によっては、カルシウムが溶け出す可能性あり。生姜の特長は気をめぐらせ、体を即座に温めてくれる薬効があります。発汗を促し、胃腸の働きや水分代謝を高める作用や殺菌作用を抑える作用もあります。醤油・・大さじ1・5削り節・・・10g【作り方】1生姜は皮をこそげて、千切りにする。2鍋に1とAを入れて混ぜ、火にかけ、似たったら、弱火で3分ほど煮る。3削り節を加えて、よく混ぜて火を止める。もも肉と一緒に炊く●きのこご飯に入れる。まとめ玉ねぎも生姜も五性の温にあたります。温とは、穏やかに体を温め、疲れを癒したり、痛みを緩和する。食べ過ぎると体に熱が溜まりますのでご注意ください。体の冷えている冬の今の季節におすすめの二つをご紹介しました。簡単ですのでご家庭でぜひ作ってみてください。京タケノコはどこで買える?京都の筍料理屋オススメ店と専門店を紹介します。マッハのお役立ちブログ。