Earthで開く(kml)松本を離れる前に信州そばを食べていこう。嫁のメモではもっと松本駅寄りだったけど、iPhoneで確認したら松本城の近くだった。「粗碾き生粉打ちそば」は、本格的すぎて驚く風味だった。(900円)五兵衛そばは一般的なメニュー。味わいたいけど、つるりと喉を通ってしまう。そばの味はうまく説明できないが、おいしかった。塩だとそばの風味がよくわかる、と言いたいところだが、自分が感じた風味をうまく説明できない。これがそばの風味なのだろう。※粗碾き生粉打ちそば※見た目はゴワゴワ五兵衛は夫婦2人で切り盛りされている。蕎麦の実を石臼で挽き、麺にするのに、どれほどの手間がかかるんだろう。1,000円の価格と数量限定も、むべなるかな。いい経験をしたが、正直言えば、そばはもっと気軽に食べたい。緊張してちょびちょび食べてしまった。※松本城のまわりには井戸が点在している。湧水めぐりもおもしろそうだ信州ドライブ2日目も予定がいっぱい。次の目的地は美ヶ原高原だが、松本のすいかを買って帰りたい。