17:00~23:00当店は完全予約制となっております。凄く面白くなるワインの世界」テイスティングチャレンジとは?色の見方やワインの基礎知識、いまさら聞きづらいワインのマナーなど「たのしくワインで遊ぼう!」をコンセプトにした、大人のための体験プログラムです。体験内容ソムリエと一緒に異なるぶどう品種のワインを飲み比べながら、ワインが持つ色や香りの魅力を体験して頂き、遊びながらワインの基本的な知識にも触れて頂く内容です。事前にコースを選択していただき、お電話にてお申込ください。ワインの色を見るまずは色の濃淡やグラデーションなどを観察してみましょう。同じ様に見えるワインの色も、ブドウの品種によって特徴があり宝石のような美しさを見ることが出来ます。ワインの香りを嗅ぐグラスをクルクルと回してワインの香りを嗅いでみましょう。気にしてみるとブドウ以外の香りが色々としてくるのが分かります。香りもブドウ品種によって特徴があり、香りから好みの味も段々と見えてきます。ワインを味わってみるより深く味わうコツを使いながらワインを味わってみましょう。色や香りから想像していた味と、実際に口に含んでみた時の味を比較してみると意外な発見をすることもあります。ワインセミナーに関するよくある質問Q.興味はあるのですが、ワインについて全く何も知らない初心者でも大丈夫ですか?興味さえあれば、知識などは全く必要が無く愉しめる簡単な内容です。お気軽にお越しください。Q.アルコールに弱いのですが、やっぱり強くないとダメでしょうか?ワイングラス半分〜1杯程度の量をお飲み頂く事が出来れば大丈夫です。口に含んだワインを飲み込まず、専用の紙コップに戻して頂いても愉しんで頂けます。Q.当日に何か準備したり、予習したりすることはありますか?特に何もございません。簡単な資料と筆記用具はこちらでご用意いたします。遊びに来られる感覚でお気軽にご来店ください。方にも簡単に愉しんで頂ける内容です。一度お気軽にご体験下さい。知識が無く分からない世界は難しそうに見えるもの。確かにワインは奥が深く極めるのは大変ですが、基本的な事を少し知るだけで料理の味を引き立てて食事をより豊かなものにすることが出来ます。ワイン自体の多彩な色彩や素敵な香りを鑑賞し愉しむことも出来ます。ソムリエなどはテイスティングでワインを鑑賞・分析し、色や香りなどからブドウの品種やワインが作られた年・生産地など、様々な情報を推測するのですが、この体験セミナーは皆様にもそれを少しだけ真似して頂く遊び感覚のミニセミナーです。方にも簡単に愉しんで頂ける内容ですので、ワインに少しでもご興味がある方は是非一度お気軽にご体験下さい。正解は、2番ワインは原料となるブドウ品種の品質や特徴が非常に反映される飲料で、ブドウ品種からワインの色や香りを想像することが出来ます。ミネラル感など全体的に複雑でまとまったボリューム感があり、木樽の香りが愉しめるものも多くあります。世界各地で栽培されていますが、フランス・ブルゴーニュ地方では上質で大変高価な白ワインも生産されているブドウ品種です。数十万円というものも...(飲みたい)◯ソーヴィニヨン・ブランで作られる白ワイングレープフルーツやライムなどをイメージさせるスッキリとした柑橘系の香りや味わいが特徴的です。「レモンを絞って食べる料理」や「淡白な味付けの料理」などと一緒に如何でしょう?フランスのロワール地方や、ニュージランドのマールボロ地方のものが有名です。◯セミヨンで作られる白ワイン酸味が穏やかで補助品種として使われることが多いブドウ品種。フランスのボルドー地方では貴腐ワインと呼ばれる極甘口の白ワインが作られています。その中でも世界三大貴腐ワインの1つ「シャトーディケム」は、黄金の輝きを放ち滑らかで上品かつ複雑な味わいがあり、大切な方との食後に至福の余韻を迎えたいワインです。よっても異なりますが、お食事をもっと愉しんで頂く為にワイン選びの参考にして頂ければ嬉しいです。正解は、3番グラスとグラスはあてず、目線を合せるだけにする。ワイングラスは薄く割れやすい素材の物が多い為、危険防止の為にもグラスはあてず、目線を合せて乾杯の合図をおくるようにしましょう。絶対にグラス同士をあててはいけい訳でもなく、ゆっくりと静かにあてる分には問題は無いと思います。お祝いの席などでは、その方がお相手に心を込めて乾杯が出来る場合もありますので、ぜひケース・バイ・ケースで行いたいものです。ちなみに、解答1の「男性は左側の女性にグラスをあててから飲み干す」は、20年以上前のとあるカクテルブックに書かれていたものです。注がれる時は、特に何もしない▼ザックリと説明!ビールや日本酒はグラス(杯)を持ちますが、ワインはグラスを持たないようにしましょう。手に持っているグラスは不安定な為、置いてあるグラスの方が注ぎやすいという事があります。グラスが倒れそうかな?危ないかな?と思った時にも、急にグラスの位置を変えるのは大変危険です。不安な時は、グラスの下(丸い平な部分)に指をそって添えて置くくらいが良いでしょう。ワインの場合には、男性が注ぎ女性はボトルを持たないようにします。順番は女性のグラスから先に注ぐようにします。これは文化の違い(レディ・ファーストなど)という事もありますが、やはりワインは溢れやすいという所にもあります。汚れてしまうかもしれない、危険かもしれない、そういう行動は男性の役割です。マナーは、ルールを気にするのでは無く、相手や周りを思いやる気持ちで。次のクイズへワインセミナーとランチのお得なセットもございます。チャレンジが半額でお愉しみいただけます。28丁目3-17ご予約・お問い合わせTEL.011-215-5584当店は完全予約制となっております。