Chocolatsブラック・チョコレートミルク・チョコレートブロンド・チョコレートホワイト・チョコレートその他グラン・クリュ・テロワール原産地限定のカカオを使用。個性あふれる風味と高い芳香性が特徴16グラン・クリュ・マリアージュヴァローナのブレンド技術の結晶。繊細かつ複雑なアロマと味わいが特徴。カカオ豆にフルーツの果肉を加えて二度目の発酵を行うことで、フルーツ感が増強され、今までにないアロマを宿した製品。農園限定の稀少なカカオ豆で作られた通常のラインナップとは一線を画す限定シリーズ。5インスピレーションクーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに、フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いを実現した初めての「フルーツ・クーベルチュール」13グラン・クリュ・テロワール原産地限定のカカオを使用。個性あふれる風味と高い芳香性が特徴1ブラック・チョコレート7ミルク・チョコレートグラン・クリュ・マリアージュヴァローナのブレンド技術の結晶。繊細かつ複雑なアロマと味わいが特徴。購入はこちらへコンセントレート・ショコラP125ショコラを超えたショコラカカオの油脂分と固形分の比率を逆転させることで、カカオのパワーを125%活用。使いやすさとバランスのよい風味が特徴。67%力強いドライな風味ほとばしる苦みと濃厚な味わい。70%洗練されたエレガントな味わいジャマイカのモーランベイ農園で収穫されたカカオのみを使用。68%力強い苦みと酸味のあるフレッシュ感ドミニカ共和国のロマ・ソタヴェント農園で収穫されたカカオのみを使用。力強い苦みと酸味のあるフレッシュ感が特徴です。41%力強いカカオの風味カカオのはっきりとした香り。35%なめらかな流動性まろやかで明るい味わいと色合いのミルク・チョコレート。牛乳をキャラメリゼした、甘さ控えめのミルク・チョコレート。クリーミーなキャラメル感とカカオらしさを兼ね備えた高貴な味わい。35%輝くブロンド色と、ビスケット風味はっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘味に続く、芳ばしく豊かなショートブレッドの風味。35%“黒糖”を使った、第二のブロンド・チョコレート栄養素を多く含んだナチュラル素材、”黒糖”による自然なブロンド色。甘草を思わせるアロマとクリーミーな風味と黒糖の豊かな味わいが特徴。35%ミルクとバニラの繊細な香り甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。34%創造力をかき立て、自由な表現を可能にする"白い素材"ミルクと砂糖を絶妙なバランスで配合した、ホワイト・チョコレート。購入はこちらへその他13インスピレーションインスピレーション・ユズ高知県産ゆずの弾ける甘酸っぱさを際立たせるほのかな苦み。