2018シノズキッチンで持ち帰ったフォカッチャの生地で、フォカッチャと、ピザ焼いたよー!ピザにしても、おいしいって聞いてたので。パン屋さんのピザパンみたいでもっちもち。2018嬉しい(涙)フォカッチャの懐の深さがハンパない問題そんなフォカッチャさん。本来ならば1次発酵の後成型して二次発酵して焼かれるはずなんですが、今回は冷蔵庫で眠らされて家に帰るときに冷蔵庫から出されて一緒にお持ち帰りさせられて自宅で初めて形にしてもらってオーブンに入る、そんなイレギュラーな作り方をされました(笑)だけど、なんとなくそれっぽい完成形になっている。みなさんの投稿をみて少し安心しました。この辺は私的にドキドキしていたので。「ちゃんと焼けるかなー」って。こんなことするの初めての経験(パン生地お持ち帰りスタイル)だったのでかなり気になっていました、、、えへへ。ナカヤマくんが送ってくれたビアが美味しかった、ブログの終わらない深夜1時。ビールがよくわからない私でも、これはね。