生産者・バイヤーの双方の視点から、事例を交えた生の声をお話いたします。理解度を深めていただくために「豊洲市場セミナー」を開催致します。食の安全・安心の確保に向けた取り組みをご説明いたします。申込方法:下記のメールアドレスに必要事項を記載の上、メールにて送信をお願いいたします。招待券や事前登録が無い場合、入場料5,000円(当日)が必要となってしまいます。関する特別セミナーを幕張メッセにて開催します。厚生労働省では、すべての食品等関連事業者にHACCP方式導入の制度化を目指しています。農林水産省の担当官による制度解説、関連する食品事業者団体が作成した手引書に関する解説を行います。-風邪をひいてしまいました。今年の風邪はたちがわるいのか、いつもなら1日寝ていれば治るところが、まったく治る気配がなく、結局5日ほど布団の住人になってしまいました。隠れインフルエンザも流行しているそうです。皆様もどうぞお体ご自愛ください。