2016/11/21ツイートこの記事をシェアするツイートアイチー(愛吃)大家好!いつも中華ばかり食べています。特製チャーハン」といいます。この名が示すように、香港発祥(説が多数の模様)で、台湾や日本でも浸透している、あんかけチャーハン。福建省の伝統郷土料理ではありませんが、中国でも家常菜(家庭料理)として数々のレシピサイトでも見つけることができる一品です。餡に入った多種の具材はどれも近似サイズに揃い、チャーハンと一緒に含んだ口中の調和が楽しい♪さいの目切りの肉も数種入っており、そのひとつ・紅糟叉焼(周りに紅麹を塗った赤いチャーシュー)も香りと味のアクセントに!なお、スープがつきます。今回福建炒飯をいただいた店、メニューには馴染み深い中華料理も並びつつ、看板に掲げるとおり台湾料理も充実しています。なんとその中には、台湾の夜市に時折漂う独特の香りの持ち主「炸臭豆腐」も!ピリ辛にんにくタレをちょこっとつけてパクリ。まろやかな旨みを楽しめます。好き嫌いが激しく分かれる一品ですが、好きな方・ご興味持った方はぜひトライを!クロスカルチャーなトロうま炒飯や台湾の味わいをぜひお楽しみください♪なお、最寄りは伊勢佐木長者町ですが、関内からも徒歩圏です。BAKERY&GRILLビストロ&ベーカリーもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2016/11/21に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。東京で食べたい絶品中華料理!読めば断然行きたくなる人気記事10選もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介アイチー(愛吃)『アイチーの、ハオチハピ録。』『アイチーの、中華悠游記。〜旅するように中華を食べ歩こう』主宰。「世界の中華街を制覇し味わいつくすプロジェクト」も密かにゆるりと進行中。日々の食生活は圧倒的な中華率。食べたいものを見つけたら、東西南北日帰り弾丸でもすっ飛んで行きます。reserved.この記事もオススメ閉じる。