shukran@worldshukran@world中東・アフリカに暮らし、ヨーロッパ・アジアを旅する。「きみといっしょに」。タリーズコーヒーで読むことができます。(土)ナシ・○○インドネシア料理といえばナシ・ゴレンが有名です。写真1枚目がそうですが、炒飯みたいなものでお店によって見た目も味もいろいろ。これを頼めば大きくはずれることはないだろうと、こちらに来た当初はとりあえずナシ・ゴレンを頼んでいました。レストランのメニューには何やら良さげな盛り合わせご飯があれこれ載っています。これをナシ・チャンプルー(バリ島)とかナシ・ラメス(ジャワ島)と言うそう。インドネシア料理にも慣れてきたので、最近はナシ・○○をいろいろお試し中。スナヤン・プラザのRemboelanというレストランのもの。ご飯に合うおかずが少量ずつたくさん載っていて見た目も楽しく味も美味しいです。ほぐしビーフ、チキンカレー、煮玉子、鶏レバー、テンペ、野菜もいろいろ。ここはメニュー全制覇したいなとひそかに野望を持っています。