教えてASEAN│海外・ASEANの飲食店出店ならASEANを知るなら「生」の「今」の情報がある「教えてASEAN」へ。最新ASEAN現地レポート各国に駐在するライターが現地から「生の情報」をリアルタイムでお届けいたします。コラム一覧へ◯◯へ行ってみた!教えてASEAN事務局が気になるお店・人気・有名店をまわり実際に体験したレポートです。コラム一覧へASEAN✏STUDY海外展開成功の為に!政治や経済・社会情勢などをASEANに特化して紹介します。コラム一覧へまとめてASEANASEAN各国の流行や知っていると少し自慢できる豆知識を紹介します。【マレーシア】マレーシアのカルピス?地元の人も大好きなレビナの美味しい飲み方をご紹介!【マレーシア】マレーシアのカルピス?地元の人も大好きなレビナの美味しい飲み方をご紹介!maco2018.10.05カテゴリ:マレーシアマレーシアには、地元の人が大好きな飲み物があります。それはライビーナ(Ribena)という飲み物です。マレーシア人はレビナ、もしくはリベナとも発音しています。ライビーナは赤紫色の飲み物で、パッケージにベリーのような絵が描かれているとおり、ベリー系の甘い味がします。ライビーナはもともとイギリスで作られた清涼飲料水ですが、マレーシアでも多くの家庭で愛されている飲み物です。筆者自身もマレーシアに来て、ライビーナの存在を知ることとなりましたが、きっかけは友人の家で出されたことです。マレーシアの家庭では当たり前のように飲まれているライビーナについて、ローカル流の飲み方やちょっと大人の飲み方をご紹介します。マレーシアで売られているライビーナたちローカルに一番人気、希釈タイプのライビーナ基本的なライビーナは、濃縮されたボトルの状態で売られています。それを水や炭酸水で薄めて飲みます。希釈の加減は好みで調節します。ペットボトルに入っているライビーナそれ以外にも、水で薄める必要が無く、すぐに飲める状態のライビーナが紙パックやペットボトルに入って売られていますし、最近は炭酸が入ったスパークリングライビーナまで売られています。個人的にオススメなのがライビーナのグミです。グミの硬さやライビーナの味が絶妙で、サイズもちょうどいいのでカバンに入れておくのにオススメです。味も様々で、オリジナルの味からベリー味、オレンジ味、アップル味など何種類もあります。昔から定着した人気を誇るライビーナローカルの友人(40代前半)に聞いたところ、彼女が子供の時にはライビーナは一種類だけで、だんだんと色々な種類が出るようになったそうです。そんな彼女にとってライビーナは子供の頃から慣れ親しんだ味。30年以上前からマレーシア人の間で定着し、今でも愛されていることを実感しました。ローカルはいつ飲んでいるの?私たちは友人で集まった食事会やお茶会の時にコーラーを飲むことがありますが、それと同じような感覚でライビーナを飲みます。ケーキやスナック菓子などのおやつと一緒に飲むこともありますし、(ホームパーティーの時などは)食事とあわせて飲むこともあります。コーラーのボトルと一緒に、大量に作ったライビーナの瓶が置かれていることも。マレーシアのフードコートやママショップ(昔ながらのマレーシアの飲食店のこと)でもライビーナを注文することができます。このように、コーラーやファンタと同じ感覚で普通に受け入れられています。ローカルに人気の飲み方とは?そんな中でも特にローカルに人気の飲み方があります。それはスライスしたレモンを入れて飲むことです。レモンをスライスし、ライビーナや氷を入れます。そこに水、もしくは炭酸水を注いだら完成です。ライビーナは甘いので、レモンの酸味が入ることですっきりとした飲み心地になります。暑いマレーシアでも爽やかに飲むことができる、オススメの方法です。大人の飲み方は?ライビーナにウォッカかホワイトラム酒を入れて飲むことです。美味しいカクテルが出来上がります。これは、マレーシアに在住している日本人の友人から教えてもらった飲み方です。日本のカルピスとリンクする?筆者は、個人的にライビーナは日本人のカルピスと同じようなものだと感じています。濃縮液の状態のものに水や氷を入れて飲むという飲み方もそうですし、子どもから大人まで幅広い年齢層の人に、長年に渡って親しまれているという点もそうです。マレーシアのカルピス、ライビーナはマレーシア中どこに行っても見かけます。ローカルの人が愛するライビーナをぜひ試してみてください。海外展開にご興味ある方はなんでもお気軽にご連絡ください。外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。id="msg_js">当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。