今日は、いつもの通りAM7時に目が覚めたが、冷え込みが厳しかったため、横着してまた寝した。起床はAM9時ジャストだった。台所へ行きストーブの上に置いたままになっていた黒豆の鍋の蓋を開けた。昨夜、煮終わった時、煮汁は黒豆に被るほどあったが、その大半は黒豆が吸い取り、半分以下に減っていた。黒豆がよく煮上がって、ふっくらとして黒く輝いていた。珈琲を沸かし終えてから数粒ほど試食したが、食感、味共に上出来でした。今日も引き続き、大掃除だが、その前に、郵便局へ行き。昨日の速達便の返書を投函し、その後コンビニで煙草などを購入した。年賀状?・・・すっかり忘れていた。年明けてからでも遅くない。今年、1年を振り返ると色々ありました。認知症をよいことに、皆、忘れることにした。どこかの国のように古い昔の事にいつまでもぐずぐずと拘って、時効が成立しているにも関わらず、蒸し返すのは余りにも醜い。言っても、年寄りは日常の行動をついつい経験に頼りがち、これが、注意力散漫と物忘れの大きな要因であることに最近、気付いた。最近の経験ほど当てにならない。何らかの対策を講じる必要に迫られている。基本的には経験に頼らず、且つ、感情に左右されず、今のこの一瞬を大切にして、大いに楽しむ。侘しいけど致し方ない。年越し蕎麦は、買い置きの乾麺で済ませることにした。例年、村の休耕田で蕎麦を栽培していたが、今年は連作障害を避けるため蕎麦栽培は無し。お陰で脱穀作業をやらずに済んだ。そこで、今年は拙亭で採れた野菜を使って野菜天婦羅蕎麦にした。ピーマンは2週間前にスーパーで買って来たもの。野菜天婦羅の材料、油は止無を得ず、米油を使った、サラダ油、キャノラー油などの菜種油は猛毒らしい。これらは昔、明り用の燃料だった。灯油と大して変わらない。年越しそば今年もあと数時間。あっという間の1年だった。何とか生きていられた。これも妻をはじめ家族の支えがあってこそ。除夜の鐘はまだだけど、来年は75才。年号が変わる5月に伊豆在住11年目を迎える。それまでは何とか生きていたい。大掃除と黒豆の煮豆作り今日は朝から家や物置の大掃除。燃えるごみを片付け、裏庭で燃やした。火の番をしながらも、素振りもやった。そこへ、隣村のゴルフ仲間がわざわざ、やって来て、ワサビ漬けなどを頂いた。奥さんの実家が山葵栽培をしているのだという。僕も小規模ながら庭をちょろちょろ流れる沢で山葵を栽培しているが、ありがたく頂いた。その後、床下の物置から油圧式薪割り機のある公道脇の物置へ玉切り状態の薪3個、搬送し、薪作りをやっていたら、カード会社からの速達書留が届いた。ところがサインは求められなかった。夕方PM6時頃、夕食の支度をしていたら、別の配達人が、サインを頂くのを忘れていたと平謝りでやってきた。)に12時間、浸けた黒豆を薪ストーブでコトコトと煮た。PM6時から10時まで煮続けた。その後は薪の供給をストップして、そのまま一晩寝かす。隣村のゴルフ仲間から頂いたワサビ漬けなど。ワサビ根は沢の小石の間に挟んで保存した。沢のワサビの花が咲く頃に頂いたワサビ根を使ってワサビ漬けを作るつもりだ。ワサビの味噌漬けは絶品でした。僕も真似をしようと思う。頂いた残りのワサビ漬けは東京へ持参する。餅切り今朝はAM7時起き。天気は良かったが、外はかなり冷え込んだ。