ものやさものおいしい野菜や果物の見分け方や保存方法、雑学など野菜や果物についての役立つ情報を配信しています。最終更新日:2019年3月5日さつまいもの種類さつまいもは世界に4000種あるといわれています。そのうち日本で栽培されているのは40種類ほどになります。関西では鳴門金時が主流。種類があるさつまいものなかで、スーパーなどで手に入れることができる6種をご紹介。紅あずま関東で最も市場に出回る一般的な品種です。繊維が少なく、甘みが強いのが特徴。なると金時」は徳島県内の指定地域で生産されたものしか名乗ることができません。西日本での代表的な品種です。甘みが強くホクホク系のさつまいも。いもを代表するさつまいも。生の状態で糖度が16度もあり、じっくり時間をかけて焼いて、焼き芋にすると糖度が40度にもなるあま~いさつまいもなのです。紅はるか2010年3月に品種登録された新しい品種。甘みが強いだけでなく、水分が多めなのでしっとり系のおいしさが味わえます。シルクスイートテレビで紹介され人気となった2012年にデビューした新品種。甘いさつまいもですが、安納芋のように甘すぎるというわけではなく、さつまいも本来の甘さが引き立つような風味となっています。スイーツだけでなく、食事に取り入れることもできるでしょう。パープルスイートロード「食べておいしい紫いも」をつくろうという目的で生まれたものがパープルスイートロードです。紫いもの中では甘さがあって、ホクホクした食感が楽しめます。いっても甘さでは安納芋やシルクスイートには負けてしまいます。加工されて使われることが多いです。・でこぼこが少ない、表面がキレイなもの・真ん中がふっくらしているもの・黒い蜜のような跡があるものスーパーなどで購入するときはこの3つのことをみればおいしいさつまいもを選ぶことができます。「紅あずま」か「鳴門金時」。甘さを重視するなら「安納芋」を選ぶといいでしょう。野菜の雑学さつまいもコメントは受け付けていません。免疫力がアップする小松菜の食べ方!全身なでなでマッサージもおすすめ野菜の花言葉はおもしろい!?いや怖い?いちごのカロリーは低いが、食べ過ぎは下痢の原因に!?じゃがいもが腐ったときの見分け方!芽が出ているのは大丈夫?マンゴーの食べごろの見分け方!腐るとどうなる?おいしい白菜の選び方と効果・効能。Reserved.このページの先頭へ。