海老とタマネギが入る。ウスターソースをかける。海老とタマネギの旨みとコクにソースの香りが加わる。福神漬の味わいも合うのだ。ハンバーグと海老ライス。普通なのだけど安心感がある。正午と同時に満席になり、行列ができる。オーダーを通すご主人がいる。いうのは、お客さんのオーダーを確実に覚えている。当たり前といえばそうなのだが、素早いスピードできちんとオーダーしたものが、自分の前に届く。側にある一膳飯屋「りぃぼん」。リーボン」、フランス料理店である。ここはなんといっても一膳飯屋。炊きたてのごはんを供することで人気を集める。米は三日毎に精米、湧き水で炊きあげる。店内はやや民芸風で、カウンターだと炊きあがる課程がしっくり見える。今回は8名ということもあり、2階の掘り炬燵式のテーブル席に陣取る。注文は、3500円のコース。本日の一品は、焼きナスの冷製茶碗蒸し。キュウリとミョウガのシャキシャキ感と香りが生きて、スタートには最適。続いて、カボチャと蒸し鶏のそぼろあんかけ。カボチャのほっこりとした味わいがいいポイントとなっている。これは白味噌の風味と味が、帆立の甘味を引き上げる。のったタマネギ、ショウガ、カイワレが結構ボリュームありで、食感も楽しい。次に追加注文した、トロトロ玉子の親子丼と地鶏の焼きもの入りの親子丼。どちらも丼鉢の大きさがかなり大きく迫力あり。ネギとじゃこの京風オムレツ。軽いアンがかかっている。オムライスといっても店毎に変化ある所以でしょう。地鶏と満願寺の唐辛子。さあ、炊きたての白ご飯。パートナーにチャレンジの場を。なめらかプリンとオレンジゼリー。コースの仕上がりが少し不安でしたが、それを全く感じさせない精神は見事なもの。12種類のメインから一つ選べる京風りぃぼんギンシャリ御膳は、お得なコース。出演中の中村歌六さん。食いしん坊の歌舞伎役者さんである。舞台がはねるのが午後9時。二人で大阪京橋の「うずら屋」に向かう。主の宮本幹子さんは、パワフルかつチャーミング、魅力ある女性。先月末に放映された「なんこめ満腹物語」で、5坪の店で推薦できる店の代表としてコメントしたところ。理由は、狭い故のライブ感が楽しめること。中村歌六さんは3年ぶりの大阪。来阪の時から「うずら屋」というリクエストがあった。おきまりのキャベツに味噌がでる。この日は3回おかわりである。比内地鶏の造り盛り合わせから。肝のねっとりした甘味には思わず笑みがこぼれる。ハツのコリコリ感もうれしくなる旨み。野菜は、グリーンアスパラガスから。ここは野菜のラインナップも豊富で、ついつい野菜を多く頼んでしまう。首の筋肉なので、いちばんよく動くところ。身が締まり、かつ脂分が多いので、これははずせない。ブラウンマッシュルーム。サイズも大きいが、焼いているときに出る液体は濃厚で香りも高く、飲んでよし、付けてよしである。