東京都中央区佃に住む作者が飄々と毎日作る食事やお店を紹介する食べ料理日記です。建築家、kisshのお気楽極楽おマヌケ話と時々マジメな諸考察&木彫りのテディベア“アルダー”のワガママ大冒険B食倶楽部/いたばし区のばら今日も板橋で女が食う!ひたすら食べる一人の乙女。らーぷのお家でタイ料理もっと気軽にタイ料理!お家でタイ料理!美味しいものを僕流に有名なパスタサイトも運営されております。Blog(ブログ)外メシから家メシまで。ensalada見て聞いて食べて作ったご飯と食べたもの。春は築地で朝ごはん(ブログ版)カテゴリー分けが大変に見やすい築地への熱き想いがつまったblogです。撮影も上手いが調理も素晴らしい。行動力と広範囲に渡っての食べある記。ないっスカ!!が炸裂。文体着眼点が素晴らしい。“裏”築地のランチ・お食事・お寿司・お買い物ガイド&グルメ情報=築地のみならず【食のハブ】的なサイトとご本人。銀座にお勤めのご近所さんデジカメ・ダイヤリーナポリタン×ナポリタン喫茶店・洋食屋からコンビニのナポリタンまで。馳走に屋号に意匠あり料理だけで無く内外装の表情にも言及している「匠」の想いを汲み取ろうとしているサイトです。銀座ランチを中心に、おいしいお店いいお店で東京の絆をカレー侍samuraiがお届けするカレープラスα(アルファ)を徒然なるRockな日々の雑感とともに。美味しいものを探索中♪謎の美人ブロガーフェティッシュダディーのゴス日記ポジパンバンドAUTO-MODのジュネの日記。音楽はもちろんのこと料理やグルメの造詣も深い。資格ゲッターが行く!ある時はおいしん坊、ある時は資格ゲッター、そしてまたある時はぐうたら主婦と言いつつ食とワインを中心とした魅力満載のサイトは勉強になります。佃チャンネルYoutubeのマイチャンネルトーストと。いつも大変お世話になっております!佃島あれこれ複数の新住民メンバーで、佃島のいろんな情報を集めます。軽やかな文体と画像がきれいな大食い20代の食日記。料理の腕前も素晴らしい。Diaryスタイリッシュなランチ日記。Blog(ブログ)高い撮影技術と文章力にはいつも憧れております。ご近所さんだったりします。(金)【月島を代表する料理と言えばコレ!ほていさんのあんこう鍋】もんじゃで有名な月島ではありますが、築地が近いこともあり海鮮類が安く旨く食べさせる店が結構ある。刺身だったら安く食べるのなら魚仁。味泉や築島鮮魚店も旨い。干物ではめし屋がいい。鍋物って何かありますかね?鍋となると居酒屋で出すようなものしか思い浮かばないのだけど、ひとつ凄いのがあります。ほていさんのあんこう鍋。今回は普段お世話になっている日本橋の鉄鋼王I田を招待するべく予約を入れた。様々なブログで「予約が取れない」「三ヶ月前でやっとだ」とかの評判ですけど、それらは週末の大人数(オフ会とかのね)での場合。平日の遅めで少人数(4人ぐらい)であれば比較的予約は入れやすいと思います。場所はもんじゃストリート、月島西仲通り商店街の3番街の路地にあります。もんじゃ「おかめ」の路地を左に入ったところにあるので、最初は間違いなく迷うはず。古い民家を改造した堂々たるほていさん。昔から月島にある老舗かと思っていたのですが調べてみると、別の場所で小料理屋をやられていたのですがこちらであんこう鍋屋を開いて15年になるのだそうです。有名な話ですが布袋寅泰さんのご親戚。メニューはお任せ料理のみ。めかぶとゴマ豆腐の付き出し二品。続いて刺身盛り合わせ。ウニ、ホタテ、カンパチ、中トロ、赤身、トリ貝、タコ、シャコ。これで3人前なのだからボリュームたっぷり!新鮮で旨し。これらでビールとお酒(桃川です)でゆったりと飲みたいところですけど、すぐに鍋がやってまいります。この辺りは時間制なので仕方無いところ。あんこう鍋はいせ源に代表されるようなしょう油仕立てと、あんこうと野菜から出てくる水分だけで調理するどぶ鍋(汁)の二通りあるようですけどこちらのはその中間とも言えるもの。あん肝を炒って味噌や味醂、日本酒などで調理したものを鍋に載せて火を入れます。?この迫力!!アンコウの皮やヒレの付け根はゼラチン質でコラーゲンを豊富に含み、ビタミンも豊富なため、美容や健康にも良いとされています。お肌がつるつるになったような気がいたします。お腹はぱんぱんになっておりますけど。オフシーズンの海鮮焼きも相当旨いそうなので、冷たい日本酒でも飲みたいところ。富士マートでニンジン詰め放題だったのだ!】(2008.12.10)コメント旨そうですねー。食べたことないんですよねー。今年こそは是非と思っています。11時23分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。茅場町で激旨【レタス鍋】を食べた。苦労しているんでしょう。31このブログをマイリストに追加RSSを表示する。