20代30代の人材教育は、どうしても現場教育に主軸がおかれることが多く会社の成長・発展に伴い、問題解決ができる人材の不足に直面してきます。飲食店・チェーン店の経営を、経営の視点から総合的に学習致します。リーダーシップを持つことも重要になってきますので、チームのまとめ方、やる気の出させ方などを、理論と応用に分けロールプレーイングやグループディスカッションも交え学習し、最終回には問題解決のためのプレゼンテーションを行います。Program)財務・マーケティング・出店・企画・プレゼンの5分野について外食ビジネスを深く学びます。知識・理論と実務を融合させた少人数クラスの上級経営プログラムです。外食経営を“財務・マーケティング・出店”の三分野から学び、各自企画書を作成し経営幹部の方々に口頭プレゼンします。実際の業務に使える経営実務を習得できます。*RMPを卒業された方にお勧めします。会社経営に深く関与できる実力を養成します。今回は開催致しません。Program)外食の売上を決めるメニューの開発方法の基礎を学びます。