/高槻市ホームページこのサイトではJavascriptを使用しています。現在、JavaScriptが無効のため一部機能をご使用いただけません。このサイトではJavascriptを使用しています。現在、JavaScriptが無効のため一部機能をご使用いただけません。始めさせていただきます。委員の皆様方におかれましては、大変お忙しい中、ご出席いただきまして、誠にありがとうございます。それでは、議事に入らせていただきます。以後の進行は会長にお任せいたします。会議が円滑に進むよう努めてまいりたいと考えております。委員の皆様方におかれましては、それぞれの立場から活発なご意見をいただきますよう最後までご協力の程よろしくお願いいたします。3条第2項の規定に基づき、過半数を超えておりますので、本会議は成立しておりますことをご報告いたします。続いて、傍聴希望者の状況について、事務局から報告をお願いします。会議の公開に関する要綱」に基づき傍聴を認めます。議題(1)の「食育推進計画について」に進めさせていただきます。事務局から説明をお願いします。委員まず、資料1-1の本計画における主な変更点について、1ページの基本目標と施策の方向を見ると、新計画では基本目標が5つから3つに減るけれども、減るものの中でも健康に繋がるものはそれぞれ新計画に組み込んである。推進」に関しては農林業振興ビジョンに含まれているとのこと。食文化を守り、育てる」の「2.生産者と消費者との交流」についての記述がないが、この点はどのようにされるのかお聞かせ願いたい。食文化を守り、育てる」の「2.生産者と消費者との交流」につきましても、農林業振興ビジョンで推進していただくように考えております。夕食を家族と一緒に食べる市民の割合」、「13朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数の増加」についてです。資料1-2の計画素案の18ページの「8.家族との共食の頻度(朝食)」が資料1-1の数値目標の「11朝食を家族と一緒に食べる市民の割合」に該当し、資料1-2の計画素案の18ページの「9.家族との共食の頻度(夕食)」が資料1-1の数値目標の「12夕食を家族と一緒に食べる市民の割合」に該当します。資料1-2の計画素案の18ページの「8.家族との共食の頻度(朝食)」では一般成人の約半分の方はほとんど毎日、家族と共食されていますが、一番家族との共食の頻度が少ないのは高校生で、全体に対する「ほとんど毎日食べる」の占める割合は低くなっています。気になった点は、資料1-1の数値目標の「13朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数の増加」で、現状値では9.0回となっていますが、例えば資料1-2の計画素案の18ページの「8.家族との共食の頻度(朝食)」の一般成人の場合では、46.2%が「ほとんど毎日食べる」となっている。いうことは、半数近くの方が、月30回朝食を家族と一緒に食べていることになる。資料1-2の計画素案の18ページの「9.家族との共食の頻度(夕食)」を見ると、明らかに朝食より家族と共食されている頻度は高くなっている。この中で、何度計算しても、資料1-1の数値目標の「13朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数の増加」の平成27年度現状値の9.0回という数字が出てこない。個人的には9.0回よりもっと多いと思うのですが、どのような計算式で平成27年度現状値を出しているのですか。「朝食又は夕食」で項目を設定しているので、より分かりにくくなっていると思いますが、実際にこの数値目標を継続して設定していくのであれば、この項目の計算式についてもっと分かりやすい説明をしてもらわないと伝わりにくいと思います。具体的にどのような計算式で9.0回という現状値が出されているのかを教えてください。資料1-1の数値目標の「13朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数の増加」における回数は、1週間の回数になっており、全て共食した場合は14回になります。実際には、「ほとんど毎日食べる」という方は6.5回、「週に4~5日食べる」という方は4.5回というように、それぞれ朝食・夕食で計算し、それを積み上げた数字が9回になっています。委員それならば、少なくとも週に何回なのかという記述がないと分からない。私は、月単位でかつ、「週に4~5日食べる」という項目は少ない方の数値で計算していました。「13朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数の増加」における回数はもう少し分かりやすく記述してください。分かりやすく記述させていただきます。資料1-1の1ページの基本目標と施策の方向の中で「食楽ネットワークの充実」という記述がありますが、食楽ネットワークが実際にどういう状況なのかを教えていただきたい。食楽ネットワークについては、資料1-2の計画素案の45ページと62ページに記載があります。45ページの食育の代表的な取組の中に食育フェアがありますが、その食育フェアに出展していただく形で、食楽ネットワークの構成団体様にはご参画していただくとともに、高槻市の食育に関してご意見があれば随時頂いているところでございます。委員もう1点よろしいでしょうか。資料1-2の計画素案の61ページに食楽ネットワークの丸い図がありますが、実際はここまで立ち上がっていないと考えていいのですか。それとも、計画素案に記載があるということは、このようなネットワークを立ち上げる予定ということでしょうか。食育に関するご意見を頂戴したり、イベントにご参画していただくような主体の集まりを食楽ネットワーク会議と言わせていただいているのですが、食楽ネットワークというのは会議体があるわけではなく、食に関連する団体がそれぞれの立場で役割を担っていただくことで、市全体として食育を盛り上げていくという意味において、食に関連する団体の主体的な集まりを食楽ネットワークと呼ばせていただいております。委員それは、ある意味で絵に描いた餅ではないでしょうか。概念的なものであれば、概念図という形で記述をした方が良いと思いますので、検討していただければと思います。本来ならば、食楽ネットワーク会議という会議体があり、その構成団体が各自で取組を行いながらネットワークを広げていくというのがあるべき姿だと思いますが、単に理想を掲げているだけでは話にならないので、実際にネットワークを作っていかないと地産地消もできませんし、健康と市民と食育をどのように繋いでいくかということに関する取組も進んでいかないと思いますので、ネットワークづくりは大切だと思います。実際にネットワークを立ち上げていくならばしっかりやってほしいと思うので、質問させていただきました。今、お話したことは要望に留めておきます。推進」については農林業振興ビジョンで推進するという説明であったと思いますが、それはそれで考え方は理解できるのですが、農業者を振興するというよりも資料1-2の計画素案の83ページの国の資料である日本人の長寿を支える「健康な食事」を構成している要因例の中の「食材」で、「旬の食材の利用」や「地域産物の利用」が記載されていますが、そのような方向から例えば資料1-2の34ページの5.伝統的食文化の継承のところで、農業者を振興するという視点ではなくて、本来的には地域で取れた旬のものを頂くことが食で言うところの健康の源であるという考えから、地域で取れた産物を消費者側から利用するという視点で考えれば、消費者の立場の記述ができるのではないかと考えますが、ここでは意見に留めておきます。部分は記載がされていますが、7年間の食育の推進の取組等も踏まえて今回アンケートをさせていただきました。アンケートの結果から見えてくる部分としては、一般成人についてはまだまだ食育の推進が必要であるという結果が出ておりましたので、その手段の1つとして、食育の目的をより明確化していきたいと考えております。部分については今回、農林業の振興という意味合いだけではないのですが、農林業振興ビジョンで推進していただくということでまとめさせていただいた次第です。地元産農産物は入っていると思いますので、確認の上、修正させていただきます。非常に良い食育推進計画ですし、作成されるのは大変だったと思います。質問ですが、この計画の中身を具体的に実行する上で、市民の間で年収数千万の方から年収100万~200万位の方まで、経済的レベルの差があると思いますが、この食育推進計画はどの位の経済的レベルの市民の方をターゲットとして考えられているのか、また、経済的レベルが低い方に対してこの計画を提示しても実効性が低いと思いますが、その点について市としてどのようにフォローしようと考えておられるのか、以上2点について質問させていただきます。計画の実効性につきまして、この食育推進計画につきましては経済レベルまで鑑みて実効性を突き詰めて策定しているものではなく、市民全般を対象としております。その中でも大人の傾向、子どもの傾向というものはございますので、そのような部分につきましては突き詰めて取り組んでいきたいと思っています。質問がないようですので、次の議題に移らせていただきます。議題(2)の「データヘルス計画について」に進めさせていただきます。事務局から説明をお願いします。会長ただ今の説明についてご意見・ご質問等はありませんでしょうか。非常に良くまとまった素晴らしい分析結果となっています。このように分析されて、この計画が進んだ場合、非常にハイグレードな医療行政になるだろうと感心しております。今回の分析結果の中で、大分類で1人当たり医療費が1位になっていた「精神および行動の障害」のところについて調べてみました。病院ではDPCと言って、一つの疾患に対する支払額が決まっており、入院日数が短くなっております。精神科は入院期間が長く、10年以上の人が8万人、5年以上の人が14万1500人となっており、19万人から25万人が毎日入院している状況で問題となっております。会計検査院が調べたデータでも、医療施設に入院されている患者さんが、退院後の行き先を調べていないなど退院後のことをあまり考えていないとのデータが出ています。精神科の病床数が削減されていく傾向の中、今後、国から何らかの方向性が示されるのではないかと思います。ついても非常に詳しく分析されていました。全体的に良くまとまっている計画であると思います。素朴な質問ですが、データヘルスはビックデータだと思いますが、この分析で個人が特定され、例えば医療機関を何箇所も回っている方に指導するなど、このデータが利用されることはあるのでしょうか。現在でも、重複受診の方は医療給付課でわかりますので、対象の方に訪問やお電話をさせていただき、ご事情をお聞きしております。薬は、重複服薬をした場合、副作用の問題などの注意が必要だと思います。病院を重複して受診するには理由があると思いますので気になっておりました。重複受診の取組は始めているのですね。