゚メープルシュガー使用した贅沢なパンです。リッチなパンかと思ったらややリーンな配合、みたい。~~ではなく若干もさっとした食感。パンクラスは基本同じテーブルでも違うメニュをバラバラに作ってることが多いので分かち合うとはちょっと違う感じ。色んなパンが見れて楽しいけども自分はやっぱ同じメニュを皆で作るってタイプのほうが好きです、はい^^こちらのパン試食したかったですが次のケーキのレッスンが迫ってたため断念。次回はカレー味のお惣菜パンだから絶対焼き立てがベスト!なはず。Comments(0)ベーグルルン♪ホシノさん5月末、ひっさびっさにホシノパン教室いちきました。今回はKちゃんの予定が合わずSちゃんとのみ。前回の記事書いてて3か月ぶりだったのだなぁとびっくりw初回最後のメニュは衝撃のベーグル!!!゚・*:.。゚なにが衝撃って味も食感も!なにもかもが衝撃だったのです!Sちゃんとはこの時2人でベーグル作ったのですが、全然違う~。作ると美味しいのですねぇ。ベーグル自体にも感動したのですがホシノ酵母にも感動。実は今まで香りが違うのは分かってたけども味や食感の違いはあまり分かってませんでしたw(keitaはご飯党なのでもともとあまりパン食べないですからねぇ^^;)でもこのベーグルは全然違う!感動!!!ってことでホシノ酵母、起こしはじめましたw以前作ったときはあまりうまく行かなかったのですが、今回パン教室の先生見てるとあまり神経質にならなくていいのかなぁと気楽にやりはじめてます。うまくいきますよーにー。最初は1人で通ってましたがそのうちSちゃんも道連れにwちなみにMさんにはサラパン教室やABCも誘われてますそのためtaroさんはMさんの名前を出すと『またどっか通うのか?』と少し警戒wだって今まで通ってたJHBSはイーストで機械こね。サラパン教室は白神こだま天然酵母で手ごね。ABCはイーストで手ごね。今回のはホシノ天然酵母での手ごね。成形の仕方や捏ね方もそこそこで全然違うので学ぶのはとっても楽しい^^しかもこのホシノのパン教室はなんとパン屋さんの中でのレッスン。Comments(0)こだまぱん教室matomeずいぶん前のことになりましたが写真整理と記録ということでupしまーす。去年の春、職場のMさんに誘われて天然酵母のパン教室に行ってきました^^気分転換になるし、以前コチラのお店でいただいた食パンがめっさ美味しいかったこともあり、ということでるんるんと行ってまいりました。ウゥ・・・と嘆いてたくらい。ベリークリームフランがかっちんかっちんだったからこのパンもカチカチだろうと思ってたんですよねぇ。試食も別にいいかなぁと思ってたのですが、このレッスンが終わったのは夕方4時頃。朝ごはんを6時に食べてからずーっとレッスンだったので腹ペコ状態www空腹には勝てずに試食してみると...う、うまい生地もきちんとふかふか^^空腹だから美味しく感じたのかと思ったけどそんなこともなくお持ち帰りのパンもふかふか美味しくいただきました(*vωv)♪ケーキを一緒に受講した方にこのパンは美味しいし色々アレンジできるよーと教えていただきました。復習やってみよ♪しかしベリークリームフランのおかげでABCのパンはかちかちと思ったけどそぉでもないのねぇ。良い意味で裏切られましたわ。(04/03)onegai自分記録のためにレシピ引用しています。詳細に書いているので、それは困る!といったレシピ主さんいらっしゃいましたらお手数ですが一言お願いします。▲ドメインホスティングSEO対策ショッピングカート。