2016年10月29日スポンサードリンク名古屋にはちょっと変わったモーニングを出す喫茶店が多いです。その中でも、異彩をはなっているのが『喫茶ツヅキ』。なんと、カフェオレを「天井落とし」という秘技で入れてくれるのです!天井の高さからコーヒーとミルクを落とすことにより、フワフワこんもりの泡をした絶品カフェオレができあがるというわけ。『喫茶ツヅキ』とは?まず簡単に、『喫茶ツヅキ』さんと、名物「カフェオレ天井落とし」について書いてみたいと思います。『喫茶ツヅキ』さんの公式ホームページに、「脚立からカフェオーレについて」と説明がありました。脚立からカフェオーレについて「ユニーク珈琲を日夜研究するコーヒー野郎の店」と掲げる喫茶ツヅキ。南は九州まで日本全国の喫茶店を回り、銀座においてコーヒーとミルクを別々に入れるカフェオレに出会いました。それに衝撃を受け、高い位置から淹れるパフォーマンスが始まりました。泡は30分も消えないほどふわふわです。これからも脚立からカフェオーレを淹れます。昭和21年(1946年)に開業ですので、非常に歴史ある喫茶店です。お店の建物にかざられていた当時の写真がこちら。この時代の「コーヒー」って、きっと最先端の飲み物だったのでしょうね。「カフェオレ天井落とし」についてこの「カフェオレ天井落とし」というのは、私がつけた名前ではありませんよ!お店公式公認のネーミングです^^下記は、お店でいただいたパンフレット。ラーメン屋の湯切りテクニックの「天空落とし」みたいですね。この「カフェオレ天井落とし」というのは、コーヒーとミルクを別々に入れるスタイルのカフェオレを、天井すれすれの約2.5メートルの高さから作るというもの。古い喫茶店では、お客さまの目の前でコーヒーとミルクを別々に入れるカフェオレというのは意外とあります。こちらは、「銀座トリコロール」さんのアイスカフェオレ。この約2.5メートルの高さというのが『喫茶ツヅキ』流なのですね。カップからこぼれない!これが『喫茶ツヅキ』だけのオリジナルであり、神業であり、秘技であり、他のお店ではマネできないところなのですね。『喫茶ツヅキ』の場所と行き方では、『喫茶ツヅキ』の場所と行き方について。名古屋駅から徒歩で行くこともできますが、2キロ近くあるので20分くらい歩きます。「中村区役所」が最寄り駅になります。書かれたアーケードがあり、「ローソンストア100」のすぐ裏になります。1946」「世界のフルーツパーラ」と書かれていることに、静かな自信を感じます。お店の正式な店名は、「喫茶ツヅキ&リントンコーヒーハウス」というのでしょうか。こちらは、モーニングとランチの看板。モーニングは、オープンの7時半から11時まで。ランチは、11時から14時まで。お店は2階にありますが、入り口に行くまでにいろんな看板が^^日夜ユニークな珈琲を研究する「珈琲野郎の店」。濃い目のキャラ・・・期待と不安が入り混じります。この「珈琲野郎」ことマスターは、若いころテレビにも出演していたようだ。『喫茶ツヅキ』おすすめメニューには、名物の「カフェオレ」のほかに、「抹茶コーヒー」「ぜんざいコーヒー」なるものが・・・ここら辺から、名古屋らしさ全快となってきました。店内をのぞくと、何やら花がいっぱい。『喫茶ツヅキ』のこだわりメニューがすごい!席について、メニューを見てみます。お目当てのモーニングメニューから(~11時まで)。モーニングメニューは、下記の3種類。すべてドリンク付きです。600円:オープントースト(ツナまたは玉子、またはハム)セットドリンクは、「コーヒー」「ミルク」「紅茶」「ソーダ水」から選べます。プラス150円で、名物カフェオレに変更可能です。こちらは、フラッペのメニュー。最後の、「きゅうり」「トマト」が気になる・・・フレッシュジュースもあります。ここでも「きゅうり」が気になる・・・こちらは、デザートメニュー。「小倉パフェ」があるのも、名古屋らしい。日夜ユニークな珈琲を研究すると宣言しているだけあって、マニアックなメニューも多数。気になるぅっ!アイスコーヒーのラインナップもいい感じです。「珈琲野郎の店」らしく、本格ストレートコーヒーも揃っています。ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆を使った希少なコーヒー「コピ・ルアク」の本物が飲めるほど、実はすごいお店。お目当てのカフェオレは、500円。フードメニューも充実しています。サンドウィッチやホットサンドはもちろん、ホットケーキなどもありますね。個人的には、フルーツサンドが食べてみたい。こちらがランチメニュー。「コンビランチ(750円)」「プレートランチ(750円)」「ハーフランチ(550円)」モーニングを逃しても、このランチメニューならかなりお得感ありますね。これが『喫茶ツヅキ』のモーニングセット!さて、今回私が注文したのは、モーニングの「Cセット」。トーストの具は、玉子をチョイス。セットドリンクを「カフェオレ」に変更したので、600円から750円になりました。こちらが実物の「Cセット」。玉子の黄色と、ケチャップの赤が、実に鮮やか!トーストは、生地がもっちり、玉子はモサモサ感なくてうまし!メニューの写真ではまったく美味しそうに見えなかったけど、いい意味で裏切られました^^(名古屋のサンドウィッチの玉子って、関東のものとすこし違うような気がしますね)パンには切れ目も入っていて、細やかな気づかいがうれしい。