二次会やコンペに最適。近江牛なら千成亭(せんなりてい)。幼少の頃より丁稚奉公として兵庫県神戸市内の精肉店で修行に励む。親方に見初められ、のれん分けを受け昭和8年に神戸にて独立する。先進的な店として脚光をあびるが、戦火が厳しくなり国より召集を受け参戦。店舗は、空襲を受け焼け野原となる。やむなく滋賀県犬上郡に帰郷し、昭和23年に前身の上田精肉店を開業。近江肉の販売を開始する。■より市場を広げるために彦根市橋本町(現:河原2丁目)に故上田健吉会長が出店。屋号を「千成亭」として創業。千成亭は、近江牛の未経産牝牛にこだわり、風味・香り・柔らかさを追求するために一般的には、28ヶ月位肥育し出荷するところを30ヶ月以上を基準に肥育された牛肉をご賞味いただけるよう努力いたしております。江戸時代より伝承された「近江肉味噌漬」を継承する地域一番店としてご愛顧をいただいております。路面に面した冷ケースに時代が窺がえる。■近江牛肉の供給拠点として、大型枝肉冷蔵庫を併設した平田店を開店。■橋本店を改築し3階建ての千成亭ビル開店。1階を精肉販売、2階・3階に近江牛肉料理専門レストラン千成亭を開店。すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキをはじめ、名物「牛トロ握り」は、ご好評をいただいております。きた食肉加工技術を深めるため本場ドイツの製法を学び、新鮮な原料肉とザルツ(塩)の微妙なバランスで支えられた本物のハム・ソーセージを「マイスターヴェルク」ブランドとして製造販売いたしております。近江肉せんなり亭「伽羅」をオープンしました。■平田店をリニューアル。食肉専門店として熟成近江肉・マイスターヴェルク・デリカテッセンを充実した品揃えでご奉仕いたしております。県下で唯一、生体の個体識別番号を表示するトレーサビリティーのモデル店として消費者の方に安心安全な商品を提供し信頼のされる店であり続けることに日々、努めております。その後、ショッピングモール「楽天市場」「Yahooショップ」に出店。■豊臣秀吉ゆかりの長浜・黒壁界隈にせんなり亭近江肉「橙-だいだい-」をオープンしました。らく宴」をオープンしました。登録番号KES2-1-0007千成亭は、地球環境の保全が人類共通の最重要課題の一つであることを認識し全組織を挙げて環境負荷の低減に努力します。しい修行のもと鍛練を重ねた二人が揃って入賞しました。■「夢京橋キャスルロード」に千成亭がプロデュースするもつ鍋「お墨月」をオープンしました。S-HACCPを取得。8月29日新規オープン。Loading※■の日が定休日ですお支払いは、銀行振込/代金引換/下記クレジットカードの中からお選びいただけます。■前払い銀行振り込みご入金の確認後、商品を発送いたします。お振込みは当店からの注文確認メールの後でお願い致します。け取りが基本となります。※高額注文の場合、銀行前振込みに変更をお願いすることがございます。PCからもスマートフォンからも、Amazonアカウントをお持ちなら、面倒な情報入力せず登録された配送先情報やクレジットカード情報を利用してお買い物して頂けます。ご希望指定日が無い場合は、ご注文確認後3日前後で商品のお届けとなります。■前払い銀行振り込みの場合:ご入金確認後より3日前後で商品のお届けとなります。■クレジットカード決済の場合:カード発行会社の承認確認後より3日前後で商品のお届けとなります。■商品代金引換の場合:ご注文確認後より3日前後で商品のお届けとなります。当店は毎週日曜定休の為、全ての業務をお休みさせて頂きます。月曜日(地域によっては火曜日)の到着日指定ができません。配送はヤマト運輸(クロネコヤマト)にてお届けします。※一部地域や離島に関しましては、冷蔵・冷凍商品を配送出来ないことがあります。※年末年始・お盆休み、その他イベント日など荷物が集中する時期、また天候などによる不可抗力により、お届け時間が遅れる場合もございます。配送には万全を尽くして頂いておりますが、誕生日や記念日など期日指定の大切なお品物はご使用日の前日受取をご指定ください。下記の時間帯からお選びいただけます。生鮮食品につき、お客様のご都合による返品交換は基本的に応じられません。商品着荷時点において明らかに輸送中の事故等による商品の劣化が認められた場合はこの限りではございません。迅速にお電話(メール・FAX不可)にて当方へご連絡ください。その際に現品確認させて頂く事がございますので、お届けの商品は廃棄なさらずに保存いただきますようお願い致します。輸送中の状態など調査の上、代替品をお送りさせていただきます。ご注文は24時間受付けております。ご注文を頂いた場合は、自動返信メールの後、24時間以内に当店よりご注文確認のメールをお送りさせて頂きます。このメールにて内容をご確認くださいませ。お客様の個人情報はSSLというシステムで暗号化されて送られますので、決して第三者に渡ったり、悪用されたりする事はございません。安心してご利用くださいませ。行政、司法機関からの法的な要請を受けた場合はこの限りではありません。9:30~17:30まで※掲載商品はインターネットでのご注文のみ適応です。店頭では扱っておりませんのでご了承ください。