提出していただくプロジェクトです。(レシピ付き)、テイスティングの仕方まで網羅したビールのハンドブック決定版!ビールの雑学、ちょっとした豆知識や楽しいコラムも充実。まで※当選者の発表は、電子メールなどによる当選者への直接連絡をもって代えさせていただきます。[10名]までの募集とさせていただきます。※先着順、20歳以上の成人男女に限る応募条件20歳以上の成人男女で、以下の条件に該当&ご同意いただける方に限らせていただきます。※改善のご提案やご意見などは、事務局にて別途承ります※当該書籍の出版社に承認を得ている公認プロジェクトです。受付期間は終了いたしました。たくさんのご応募をいただき有難うございました。表示される対象のリンクから応募画面へ進みます。応募画面内の参加条件や注意事項などをよくお読みいただき、同意の上で、ご応募ください。数問のアンケートにご回答いただくだけで、応募完了です。※所定の選考基準により、当選者が決定されます。※ご当選者には、当選通知と併せ、書籍の発送~レビュー方法など詳細について、ご案内差し上げます。※応募~参加に伴い必要な個人情報について、当事務局で厳重に管理し、本目的以外には一切使用されませんので、ご安心ください。注意事項*プレゼントはご当選者本人のみ有効となります。(参加権利の譲渡はできません)*すでに当書籍を購入された方もご応募可能ですが、当選された場合でも代金の返金はできませんので、あらかじめご了承ください。*お申込み状況次第で、募集を早期に締め切る場合がございます。その答えがこの1冊に詰まっている。いった素朴な疑問から世界で飲まれているビアスタイルの解説、そして、食中酒として楽しむためのビールと料理のペアリング術まで、ビールをとことん知りたい、楽しみたい、そしてガンガン飲みたい人のための情報が満載。ホップは10種類以上の人気の品種をイラスト入りで詳細に紹介します。説いてきた筆者が、改めてビール醸造の9つのプロセスを詳細に解説します。ビール造りのうまい、へたはどこに分かれ道があるのか──、なども紹介します。世界には100を超えるビアスタイルが存在します。本書では、日本で飲めるスタイルのうち、主だった約70種を取り上げ、代表的なビールとともに紹介します。本格的にビールの味わい方、香りの探し方を、ワールド・ビア・カップをはじめ、欧米のビアコンペディションのジャッジとして参加する筆者が、そのノウハウを公開します。料理とのペアリングこそビールの醍醐味、本書のメインディッシュです。料理とのペアリングこそ、ビールの醍醐味です。ホップ、モルト、酵母が醸し出す複雑な香りや味わいは、料理の味わいを何倍にもしてくれます。基本的な組み合わせの考え方はもちろん、著者がおすすめするビールと料理のペアリングをどーんと紹介します。公言している方も、本章を読んだ後は、目からウロコがバリバリ剥がれ落ちます。乾杯はいつでもできる。経てフリーのイラストレーターとなる。「ホットドッグ・プレス」(講談社)、「ビギン」(世界文化社)などの連載が話題となり、一躍人気イラストレーターに。旅先で出合ったビールのラベルを描き綴るうちに、ビールの深遠なる世界にどっぷりハマる。いまでは世界のコンクールにジャッジとして呼ばれるほどの評論家に。日本ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長。