全部食べきれないから、残った麻婆豆腐にブロッコリー入れてちょっとヘルシーな感じにして、オンザライスするのが定番。ブロッコリーと麻婆のタレ意外と合うの。お箸が止まらない白菜のお漬物。しょっぱくしないで、柚子の果汁をきかせて。いつも1/4株すぐ食べちゃう。主人が好きだから、あっという間になくなる。白菜が安くてありがたいわ。麻婆豆腐作る前に、小松菜を塩炒めに。あっという間に一品増えますよ。006△レンチンセロリのナムル~レシピ~おはようございます。この頃ヒートテック一枚着て、寝てるんです。毛布-布団-毛布を掛けて。毛布を一番上にかけると保温効果抜群なのね。暑くなって、かけてないことも。我が家は、かけ布団カバーも温かいので、ぬくぬくです。(2019/12/5時点)楽天で購入コストコで買ってきたセロリもそろそろ終盤。簡単にレンチンでナムルを作ってみました。適量(まずは、3振り)斜め切りにしたら、耐熱皿に並べる。ごま油を回しかけ、ラップをする3分レンチンする。なじませるためにラップをして5分ほど。温かいままでも冷めても美味しいレンチンナムルです。今日も素敵な一日になりますように!スーパーセール中です。手羽中と白菜のジンジャースープ~レシピ~おはようございます。今朝は寒かった~!今年は白菜が安いので、毎回購入する。毎回お漬物を作ってストックしたり、スープに入れたり。白菜は、味がたんぱくだし、どんな味付けにも合う。ビタミンC以外に鉄・マグネシウム・カリウムを含んでおり、甘みが少ないのでダイエットに最適のお野菜。なんと95%が水分!ということで、炒め蒸しにして、スープに。10分ほど煮たら、ねぎを加えて2,3分煮て完成。ショウガもたっぷり加えて、体の中から温まるスープに。作ったら、春雨を入れてもおいしい。「お鍋以外でも大活躍!白菜おかず」コーナーにレシピを掲載中!筋肉痛がだいぶ良くなりました。は~、痛かった、、、それでも昨日は、スポーツクラブで軽く筋トレとウォーキング。004△グリルでホイル焼き鳥とゆず大根作りました。お一人様ご飯の時に使うものがアルミホイル。片付けも楽だし、意外とヘルシーだったりする。先日は、鶏肉と長ネギを焼いて、焼き鳥に。ネギも一緒に乗っけました。アルミホイルを包み込みます。グリルの中火で10分焼きました。焼き鳥のたれをかけて、再度焼いたら完成。たれをかけたら、2.3分焼く程度で。美味しく食べたら、アルミホイルを捨てるだけ。ラクチンご飯!ゆずを頂いたので、ゆず大根を作りました。行ってみたらトレイルラン10キロでした。そんな間違いする~?!とりあえずゼッケンもらって、行けるところまで行こう!ということで走り出す。最初から、すごい上り坂と山道で、心が折れそうに。びりっけつだったので、最終というゼッケンをつけた係の人が一緒に走る。途中でやめようと思って、友達とも走り始める。いつ棄権しようと思いながら、アップダウンのある山道を歩く。最終ゼッケンの係の人が、4キロ過ぎくらいで、なんとかゴールできそうですねと声をかけてくれた。頑張ってみよう、、、と。最初は、決断の時をいつにするか、、、と言っていたけど、いつしか、頑張ろう!と言いながら走ってた。紅葉の中を走ります!海まで見える景色。ここからは残り3キロ。本当に人の力ってすごいなぁ、、、と感じた一日でした。