2013年10月06日おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Sun)サラダ葉っぱの仕上げ最後まで徹底的に手を抜けません。調整作業を行い、最後の最後まで気を抜くことはできません。「はりまざかマルシェ」を始めてからは、そこの追及にさらに拍車がかかってきました。自分が一生懸命に栽培した野菜を最後まで大切にするためには、やるべきことがたくさんあります。きれいに袋に入れるだけではなく、それに加えて如何に野菜の状態を日持ちさせるかまで考慮しなければならない事。タケイファームが得意とするサラダ系。収穫したサラダ葉っぱは、適度な水分を補ってあげます。水分を吸収して元気になった葉っぱ。次に適度に水分を吸収してあげます。画像のサラダ葉っぱの下にあるのは、キッチンペーパーです。して、絶妙の状態になったところで選び抜いた袋に入れてあげます。入れれば良いというわけではありません。畑で収穫した状態に極力近づけるようにしています。いつもの野菜と違うことにびっくりするかもしれません。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。新宿伊勢丹でサラダセットが買えます!!~10月29日まで。売り切れの際はごめんなさい。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。