62ー3mmの薄切りにする。7鍋を中火にかけ、バターを溶かす。8じゅわじゅわしてきたら、玉ねぎを入れる。焦がさないように気をつけて、しんなりするまで10ー15分炒める。9バターナッツかぼちゃも加えて、5分ほど更に炒める。11コンソメを入れて、よく混ぜる。12弱火におとして、蓋をして20分程度煮込む。13蓋をあけて鍋から取り出し、ジューサーもしくはミキサーでなめらかにする。14全体がなめらかになったら、鍋に戻す。15牛乳を回し入れて、一煮立ちさせたら完成。お好みで塩を加えてください★16トッピングにパセリをちらすと、見た目もおしゃれに仕上がります♪きっかけ友人宅でごちそうになったバターナッツかぼちゃのスープが美味しくて、自分なりのレシピで作ってみました。3回目で成功と言えるレベルになったので、ご紹介いたします。おいしくなるコツ玉ねぎをしっかり炒めると、こくとまろやかさが広がります。お時間許すようならぜひ、長めに炒めてみてください。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。