ふたごさんでは、お肉は全てお店の方が焼いてくれます。自分で焼くのが面倒なので、すごく嬉しい~。ちなみに、お肉はオーストラリア和牛を使用しているそうです。ハラミ目線のネーミングが良いですね。「今から引っくり返すので、一緒に”よいしょ~”と言って下さい!」と否応なしによいしょリクエストが。いうものなのかと思い、こちらも負けずにテンション高めで「よいしょ~!」と言ってみた。客がアラフォーだろうが、気にしない大らかさが良いです。ホルモン(塩)、ミノ(タレ)、センマイ(タレ)。ホルモン、とっても美味しいです。臭みがなく、柔らかくて甘いホルモン。迷わず、もう一人前追加~。