「おいしい」は安全から。食材を吟味し、可能な限り無添加・国産のものを使用しております。旬・鮮度を考慮して、冷凍野菜・肉は使用しておりません。毎月、保護者様にその月の食材の産地一覧表をお配りしています。北海道すべての子に「おいしい」を言ってもらいたいから。各種アレルギーにきめ細かい対応を致します。すべての方にアレルギーのアンケートを書いていただき、それに基づいてお子様ひとりひとりに合わせたお弁当をお作りします。絶対に間違いがないよう、アレルゲンを使用するものはお名前を貼って管理。お弁当箱にもお名前のシールを貼ります。徹底した衛生管理はすべてのことの基本。定期的に外部検査機関による「衛生検査」を実施しています。定期的に従業員の検査を行い、食中毒菌を保菌していないか確認をしています。