食中毒キャンペーンを盛り上げた吹奏楽演奏アピタ長津田店で6日、食中毒予防キャンペーンが行われた。横浜市では、8月1日を「市民食品衛生の日」と定め、食中毒を無くすことを目指している。緑福祉保健センターが毎年夏の時期に主催をしている。当日は、来場者向けに食の安全に関するアンケートや食中毒クイズなどが行われていたほか、食中毒予防の3原則が書かれたうちわなども配られていた。原則の1つ目は「つけない」。調理前は、必ずせっけんで手を洗うことや、肉や魚などの食材を切った包丁やまな板は消毒してから使うことがポイントだ。2つめは「ふやさない」。冷蔵庫の温度は10度以下に保つことや、長時間室温に放置しないことが重要だ。最後は、「やっつける」。食品は中心部までしっかりと加熱することや野菜などの生で食べる物は流水でしっかり洗うことなどが呼びかけられていた。センター長は「夏は高温多湿になるので、食中毒に特に注意が必要。基本である手洗いを徹底して」と話した。三谷英雄会長は「霧が丘学園の吹奏楽部演奏もあり、多くの人が足を止めてくれた。食中毒予防に関心を持つ人が増えて、健康な夏を過ごしてもらえればうれしい」と述べた。まま乗降可能な専用車で無料送迎できます。Reserved.当サイト内に掲載の記事・写真等の無断転載を禁止します。