埜庵®(その2)」では、「埜庵®」の人気メニューレポを中心にご紹介したいと思います。「アプリコット&桃氷」なくてはならない場所になってしまったなぁ。かき氷専門店なんて蔵元くらいしかなかった頃、「1年中春夏秋冬かき氷で勝負する!」と敏腕営業マンを脱サラした店主。今やブームに乗っかりかき氷屋が乱立してますが、当時は本当に鼻で笑われたそうです。1年中かき氷?バカじゃないの?って。今、通年かき氷を提供する専門店の礎を築いたのは間違いなく「埜庵」だと思います。秩父の「阿左美冷蔵」さんはパイオニア。今後メニューに乗るかも。裏メニューになるかも。甘酸っぱくて好みの味。ヨーグルト練乳ついてたけどあたしはかけなかった(すくって食べたけど~)。ところで、「海のふた」ってご存じですか?よしもとばななの小説です。主人公が都会の生活を離れ、生まれ故郷でかき氷屋を始める話。このお話が映画化されました。かき氷監修を担当したのが「埜庵」店主です。映画の中のかき氷は店主が削ったもの。興味ある方はぜひ!(*2015/05/21レポ。一部変更)【minnano編集部】「アプリコット&桃氷」がメニューに再登場したら、是非食べてみたいです。実は、「海のふた」好きな小説で、映画版は菊池亜希子さんが主演で大好きな映画のひとつなんです。店主さんは映画のかき氷監修をされていたなんで、驚きです!すごい!!(※現在メニューにない場合があります。☆リピートし続けているもの☆みんレポ初めて、「はづき」さんレポで知った「埜庵」さん。虜になり、湘南行ったら結構な確率で伺ってます(って、湘南にそもそも、そんなにしょっちゅうは行けないのですがf(^_^;)。いうわけで(?)勿論行きましたよ~昨日も(笑)開店10分前だけどお店の前いていいかなぁ?なんて心配しながら行ったら......ハイ、出遅れてました(^-^;こんなにちゃんと並んだの初めてかなぁ?ちゃんと時間見てなかったけど、30分強は待ったかも。開店を30分早められたそうで、既に忙しそうな店主さんでした。贅沢にたーっぷりなフルーツシロップを代わる代わるかけながら頂きました(#^.^#)今回も美味しかったぁ♡♡(*2016/05/01レポ)【minnano編集部】季節の限定や催事などで出される「彩り」!3つのシロップが選べるのが嬉しい。(※現在メニューにない場合があります。出来れば日々の食事から栄養素を摂りたいと思っています。摂れないものはサプリメントも利用しますけどねー。ビタミンCは、空腹時より食後に摂ったほうがよいのだそう。空腹時に摂ると一気に胃腸を通過して吸収できないうちに過剰分として排出されるけど、食事時や食後に摂ればゆっくりと吸収されるらしいです。そんなわけで、食後の「生いちご氷」。「味噌煮込みうどん」の後に食べました。1日分のビタミンCがこの一杯に。ホントは1日分は3回に分けて摂ったほうが効率が良いらしいですけどね。́∀`)年末から先月までに食べてレポしてなかったものもついでに。(2枚目)「白酒氷」...八海山の酒粕で作った白酒シロップにいちごとこしあんソース。(3枚目)左、(桃+バナナ+3種の柑橘+りんご)+ラズベリー氷ミックスジュースの下に濃厚ラズベリーの2層になったシロップが絶品。氷のベースはココナッツ練乳にしてもらいました。(3枚目)右、「ココナッツみるきん珈琲氷」(あんこ抜き)...ココナッツ練乳ベースの氷にレーズン入りコーヒーゼリー。あたしはあんこ抜きが好み。(一部抜粋)【minnano編集部】大人気の「生いちご」です!「Wいちご」もメニューにあった時は、是非試してくださいね!その他にも本当に様々なメニューがあるんのですね。私は「八海山の酒粕でつくった白酒シロップ」が気になります!!(※現在メニューにない場合があります。美味コレクションに来ています。目的はもちろんこちら。数ヶ月前、粟(栗じゃないよ)を使った「何か」のアイデアは無いかと聞かれたものの全く思い浮かばずスルーしてました(笑)その時に、餡に粟を混ぜるのと粟餅を白玉の代わりにトッピングする案が出ていたけど、やっぱりそれが正解。粟を混ぜるだけでこんなに香ばしくなるんだ!とびっくりな粒あん。あたし粒あん、あまり得意じゃないけど、これならいける!トッピングの粟餅はもっちり。練乳がかかったかき氷の上に抹茶をかけます。抹茶は濃厚だけど渋くない、最高級のお抹茶です。(一部抜粋)【minnano編集部】人気の抹茶も色々なバリエーションが登場するようですね。催事の際は、新宿や横浜でも食べられるのが嬉しいです。催事情報は「「埜庵®」のサイト」や「みんレポ」でチェックしてみてくださいね。(※現在メニューにない場合があります。「生めろん氷」&「湘南ゴールド&三浦の甘夏シロップ」おはようございます。練乳とメロン、合うんですよね。写真は黄味ががってますけど、ほんとはもっと緑っぽいです。来週(注:2016年)8/31からは横浜高島屋での出店。「湘南ゴールド&三浦の甘夏シロップ」が登場するそうで、楽しみにしてます。埜庵「Wぶどう」&「ぶどう&マンゴーパイン」はづきさん(神奈川/女性)埜庵「Wぶどう」&「ぶどう&マンゴーパイン」ここに行く時はたいていひとり。行った事ない、って人を連れて行ってあげる事はあるけど、次からは独り立ち(笑)させることが多いかな。ひとりで行っても常連仲間さんと会って同じデーブルで相席なんてこともザラだし、店主やスタッフさんと会話する楽しみもあるので、ひとりだから居心地悪いとかは全くないです。今週で「Wぶどう」は無くなりそうです。「普通のぶどう」は、まだ継続かも。終了前にWぶどう食べてきました。(昨日)美しい(๑•̀ᄆ•́๑)✧「練乳」の代わりに「ぶどうシロップと糖蜜ジュレ」を付けてもらいました。マンゴーとパイナップルの相がけシロップの中にはパイナップルのゼリー寄せ。(3枚目)...それぞれの発掘SHOW【minnano編集部】季節の人気メニューの「ぶどう」今から楽しみです。ゼリー寄せが中に入っていると、とても幸せな気持ちになってしまうのは、私だけでしょうかw。(※現在メニューにない場合があります。埜庵®(その2)」いかがでしたでしょうか。定番の「いちご」「抹茶」「マンゴー」「メロン」だけではなく、季節や催事限定の様々なメニューが「埜庵®のかき氷」の魅力ですね。何度でも通いたくなります。次回も「埜庵」のかき氷メニューレポをご紹介したいと思っております。「minrepo(みんレポ)」は、あなたの体験を気軽に投稿できるアプリです。あなたと価値観が近いユーザーの体験をチェックして、まだ知らない「好みの商品」や「居心地のいいお店」などを見つけてみませんか♪またイベント参加で、企業と一緒に商品開発の体験も。