パエリアの簡単レシピは?シーフードミックスの具材は何が良い?ときめきとぴっくでは、気になる人、気になるイベントや物事など、多くの人が興味を持ちそうなものをたくさん紹介していきます。2019年1月11日nobucrusieFacebookTwitterGoogle+はてブPocketFeedlyパエリアって知ってますか?これは本当においしい、サイコーの料理なんです。まとめブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。スープと一緒に炊き込む料理。本場バレンシア地方では、毎年パエリア祭も開催されています。これは本当においしそうですね!味は、もうすべての食材がシンフォニーを奏でるオーケストラのようになっています。野菜、シーフード、肉、米のすべてのエキスが協奏曲を奏でている感じです。このパエリアだけを食べにあるレストランに通っているくらいです。そこで、一応、このレシピについて調べてみました。似たようなものをクックパッドで調べてみました。【スープ】サフランひとつまみコンソメ大さじ1水350cc手順1スープの材料を1つのボールに入れる。(サフランとコンソメを水に付けておく)手順2【野菜】を全てくし切りにする。にんにくをスライスする。手順3フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、【野菜】を炒める。手順4【魚介類】を入れて塩こしょうをし、軽く炒める。白ワインを回しいれて蓋をし、貝が開くまで蒸す。手順5貝が開いたら【魚介類】と半量の赤パプリカ(上に飾るため)を一旦取り出す。手順6フライパンに米を入れて炒める。1のスープを入れてよく混ぜる。手順7沸騰したら蓋をして中火で10分程煮る。手順8汁がだいたいなくなったら5の魚介類と赤パプリカをフライパンに戻し、蓋をして弱火でさらに10分程炊く。(お好みの硬さまで)手順9オリーブオイルと塩こしょう、刻んだパセリをかける。くし切りにしたレモンを飾って完成!コツ・ポイント米の量や好みの硬さに合わせて水の量や火加減を調整してください!手順6でよく混ぜることでサフランの色ムラを防げます。他にも自分のお好みで色々と入れてよいのだと思います。自分なりに色々と混ぜて作ってみましょう。それもこの料理を作る醍醐味かもしれません。私の独断と偏見ですが、やぱりたくさんのシーフードを入れるのがポイントです。日本人ですので、シーフードは大切ですね!シーフード万歳!!まとめ今回はパエリアについて迫ってみました。洋食嫌いの私が、これは好きだというくらいの本当においしい料理です。これだけは、絶対に食べたほうが良いですよ。RSSWordPress.orgブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。