私とコーヒーとの出会いは、1杯のコーヒーでした。REGIONLIFENEWSCONTACTInstagram私とコーヒーとの出会いは、1杯のコーヒーでした。幼稚園児の頃、毎食後に両親が美味しそうに飲んでいた粉末のインスタントコーヒー。私にはとても素敵な飲み物に見えていた。ひと口飲ませてもらうと、苦いけどどこかコーヒーの甘さを感じたのを覚えている。その後、両親にコーヒーを作ってあげるのが楽しみになっていた。下校途中にあるお花屋さんに寄り道していた。その時店主さんがチョコレートと一緒に出してくれていた香ばしくしっかりとした深みのあるコーヒー。それがドリップコーヒーとの出会い。甘いチョコレートとほぼ酸味を感じない程の深煎りコーヒー。相性の良さに感動した。スターバックスコーヒーに通った中高生時代ある日父が教えてくれた「スターバックスコーヒーっていうコーヒーのお店があるんだよ!」と。それをきっかけに福岡県北九州市にある魚町商店街のスターバックスを定期的に利用するようになっていた。お店に行けない時はパソコンでwebサイトを開き、メニュー表や新しいドリンクが更新されては印刷してノートに貼って「次は何飲もうかな」と考える時間が好きだった。そのノートはもう処分してしまったけど、12歳の誕生日プレゼントに買ってもらったキーチェーンは今でも大事に持っていて、お家の鍵につけている。福岡移住でスペシャルティコーヒーを知る就職で地元山口県から福岡県に移住。薬院駅近くのマンションに部屋を借り、福岡の情報を得るべく本屋で雑誌を手にした。内容はコーヒー特集でページを開き目を通していくと“コーヒー専門店でオーナーさんはJBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)3位入賞。”という文字が私の目に飛び込んできた。店内に入ると広がるコーヒーの香ばしい香り。提供されるまでの時間も気さくに声をかけてくれるバリスタさん。COFFEEを利用したことがある人なら知っている方も多いだろうこれが有馬さんとの出会いだった。笑顔で淹れてくれたコーヒーは今まで飲んだことのない味。ミルクやシロップが入っていてもしっかりと生きたコーヒーの力強さ。フレッシュで口に含んだときの心地よさ。私はその出会いがきっかけでコーヒーへの興味が一気に高まった。コーヒーを求め国内を巡る一旦地元に戻ったが、月2回は福岡へ足を運び様々なコーヒー店を巡った。COFFEEではコーヒーセミナーを行っていて、ラテアートセミナーやエスプレッソセミナーを受けたりしていた。FACTORYで働いている見洋(みなみ)さんと出会った。彼女から聞いた福岡以外のコーヒー店の話がとても新鮮で興味を持った私はすぐバリスタさんやSNSで情報を仕入れ本格的にコーヒー巡りを始める。広島コーヒーカルチャーを身近に感じたい気持ちを強く抱き福岡に移住。今ではコーヒーを飲みに行くだけでなくバリスタさんや友人に会いに行くのも楽しみの一つとなっている。LIFE」始動コーヒーの良さをたくさんの人に伝えることをしたい!!と言う気持ちを抱きながらもどうするべきか悩み行動に移せない日々が続いた。LIFEを作りました。目に止まる記事があれば読んでいただけると嬉しいです。Travel4.16(tue)-17(wed)で東京コーヒー旅に行って来たので巡った順に内容を書いていきます。私のお家コーヒーを楽しむ為の必需品、KalitaのWaveシリーズ。前回もご紹介したWaveドリッパーの特徴も改めて説明していきます。淹れ方や好みのフレーバーを聞くバリスタさん。いう光景をよく見かけます。「どんな器具使っているんだろう」と2018.09.02自宅でコーヒーを楽しむための器具COMMENTコメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。LIFE.タイトルとURLをコピーしました。