朝食が来るまで、テーブルに置いてある梅干とこんぶをいただいて待ちます。このコンブのツヤツヤ感!で、いよいよ朝食膳の登場。「卵焼き」が秀逸!!ここちよい塩味。ご飯をおかゆに変えることも出来ます。最後のデザートの、トマトのコンフォートと人参のプリンまで美味しくいただきました。洋食の朝食会場は、アンカーズラウンジ。内側の水辺に面したお店です。モーニングシャンパンからスタート。朝から飲めるシアワセ。ここでは、ぜひ食べてもらいたいものが。それはその場で作るオムレツ!!!出来上がった、ハムとチーズ入りオムレツ。外はフワフワ、中はトロトロ!ここのオムレツは、他のホテルの朝食券でも食べることが出来るらしく、デンハーグや、アムステルダムからも食べに来るくらいの人気。美味しかったパンは食パン!!ジャムも充実。食パンは2分ほどトーストしてからいただきます。生クリームをふんだんに使用しているだけあってやわらかい味。