2013年08月うまい魚が食べたい(釣りブログです)うまい魚は鮮度が一番、つまり釣りたてが一番ってこと。うまい魚を求めて海へ川へ湖へ、釣ってくるぞご飯のおかず。プロフィールAuthor:おっしーうまい魚が食べたい!釣りブログへようこそ!おっしーと言ってますが別に押しが強いわけではありません(笑)うまい魚でうまいお酒を飲むために釣りをしています。(12/18)武庫川一文字がエライことになってます。週末は雨、釣りに行けません。釣りに行かなくても晩酌はやめられませんよね(笑)うまい魚で一杯やりたい、こんな時は丸塩鮮魚です!丸塩鮮魚は京都の仲買い鮮魚商で、舞鶴漁港から毎日各店に直送されます。仲買い直送なんで新鮮!ほんでもって安い!この魚屋さんに本当にハマってます。なんたって丸塩鮮魚でカテゴリ作ってますから(笑)丸塩鮮魚が近所にできて良かったー!てことで今回はカンパチを買いました。2匹で498円、相変わらず激安です。サイズは32~33cm、カンパチの若魚「シオ」ってやつですね。美しい魚体ですね~20cmぐらいのものは波止でも釣れるんですが、30cm超えると釣れません。船や磯の対象になってしまいますね。釣りの話はこの辺にしてカンパチ、まずは刺し身で一杯やりました。若魚なんで脂の乗りはありませんが、清々しい爽やかな味です。身に旨みがありさすがカンパチって感じですね。あとは塩焼き、あら煮、カブト焼きで満喫しました。いや~、それにしても丸塩鮮魚はいいお魚屋さんです。近所で見つけたらぜひ魚買ってみてください。当たりはあってもハズレは有りませんから。