暑かったですね今日は暑かった(^-^;店でも、今季初めてエアコンがフル稼働。エアコンを付けると、確かに、客席は涼しい。風を通したほうが涼しいのだ。今日に限って、予約を断る状態、うまくいかないものです。牛ヒレでやってみようと思います。要は、柚庵地の白みそを混ぜるというもの。(0)2014年05月28日6月のランチコース5月は、休んだ日が少ないせいか、あっという間に月末になった。急いで、メニュー作りをしているのですが、とりあえず、来月のランチコースの紹介です。初夏!というメニューです。ご予約お待ちしております。思ったら、すぐ行動すべきでしたね。今年初めて、鱧(はも)を仕入れました。