四時お待たせしました。四時という名前は、すべての事柄を4つに分ける仏教の教えから。季節感や時間の流れを大切に味わっていく...という意味だそうです。ここは豊田で知る人ぞ知る隠れ家的なお店。ともすると通り過ぎてしまいそうなほど、存在をアピールすることもなく、だいぶ控えめな感じで入口を構えています。そんな四時ですが...お店は予約を取らないと、まず入れないほどの人気だそう。メニューは店長が自ら考えたものを提供。フランス料理に和食の良いところを加えた創作料理の数々。日野産野菜は農家から直送してもらい、他食材にもこだわり選びます。お店の看板と言ってもよいワインは、ボルドー、ブルゴーニュといったベーシックなフランスワインはもちろん、ニューワールドの商品も赤白併せて約60種類ほど、常時揃えているとのこと。和牛100%タルタルハンバーグ常連のお客様から大人気の逸品。来店されたうちの80%のお客様が注文するとか。え!?マル秘じゃないって!?でも教えたい&伝えたいんです、この素晴らしいメニューを。このハンバーグは、当日の朝引いた和牛肉だけで作ります。肉汁たっぷりでジューシーな仕上がり。つなぎは一切使わない究極のハンバーグ。これは肉好きにはたまりません!ぜひご賞味ください。