自炊テキトーレシピメモ。薬味・香草Tweet写真は2枚しか無いけど、2と3は大した違いがないからいいやって事で。1カブのミルクスープ単に賞味期限切れの余った300ccほどの牛乳に困って(出た、いつものパターン。笑)匂い嗅いで大丈夫。そのままは不安なので火にかけてスープにしちゃえっと思ってこれになった。中玉のカブ2個を大きめにダイスカットして、玉ねぎ1/2スライスして塩ひとつまみにコンソメスティック1本に水300ccぐらいでコトコト。玉ねぎがとろっとしてカブが半透明になったら牛乳足してコトコト。火を止めてしばらく放置。器に盛ってから仕上げのパセリふりかけて完成!2カブとジャガイモのチーズポタージュジャガイモ中サイズ2個を皮むいて半分に切って水を少し入れた耐熱器でレンチン5分。なったジャガイモを1のかぶのスープに投入して、ポテトマッシャーでカブごと鍋の中で潰す。粉チーズを好きなだけ適当に入れて、ポーションミルクを1個入れて、塩を足して味の調整。器に盛ってから仕上げのパセリふりかけて完成!3カブのビシソワーズ風2を器に盛って冷蔵庫で冷やしてそのまま食べるだけ。1人大量消費するには変化がないとね!ほっこりと胃にも心にも優しい味で、1日で食べ切ったら当日に翌朝とお通じ根こそぎ全開だった。カブは整腸作用があるのかな。水に麺つゆに...2018-11-04味付け玉子の漬け汁で煮込みうどん漬け汁再利用。最近いつご飯作ったか記憶が無い。»プロフィールid:Orange-tree今日のランチ。