ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。Partner志村です。こちら米国バークレーでの留学生活も残り少なくなってきました。この1年間、充実した生活を過ごすことができたのは、いろいろと助けてくれた人たちが居たからでした。その中で、まだこのブログで紹介していなかった重要な人が居ます。Partner、Evaです。YWCAでは、英会話の練習をサポートするボランティアが居て、年間登録費$15を支払うと、そのボランティアを紹介してもらえます。我々には、Evaが紹介されて、この1年間、英会話パートナーとなってくれました。Evaは第2次世界大戦の時に、チェコスロバキアから米国に移住してきました。はじめは東海岸に住んでいましたが、その後、このバークレーに移り住んできました。Evaの話は、英会話の練習になるだけではなく、激動の20世紀の生き証人のような人で、とても興味深かったです。ドイツのチェコ侵略、共産政権の樹立、彼女はすでに米国に居ましたが、共産政権の崩壊、チェコとスロバキアの分裂、米国の発展と全て体験してきた訳ですから。それらを時々「さらっと」と話すわけですが、実態を物語っており面白かったですね。ありがたかったのは、私の昨年11月のIURD講演についていろいろと助けてくれたことです。発音の特訓をしてくれました。なり、この正月元旦には自宅のランチに招待してもらいました。これからも元気でいてほしいものです。Fresnoに行ってきました。ここは小さな大学で、また建築・都市計画系の学科がありません。そのためNPO(非営利組織)のプログラムに参加する形で、地域貢献教育をはたしています。その代表Kathyと会ってきました。一つ目の写真はこのNPO事務所の入口です。大学キャンパスのすぐ近くにあります。ここは低所得者のコミュニティなのですが、NPOはその生活環境の向上を目的とした活動をしています。大学も、キャンパス周辺の環境が改善されるので、メリットがある訳ですね。Engagement)を訪問してきました。二つ目の写真はその入口ですね。ここではディレクターのChrisに会いました。ここはセンターの名前のとおり、寄付金で運営されています。この調査の後には、ロサンゼルスまで行ってきました。それも私と妻だけでなく、同じUCバークレーの研究員、韓国から来ているSanghyeokとその奥さんのMiaeと一緒に行きました。外国人と4泊5日も一緒に旅をしたのは初めてでしたが、とても楽しかったです。3枚目の写真は、LAにあるゲッティー・センターですね。モダニズム建築家のリチャード・マイヤーが設計しました。今回の調査旅行は、いろいろと充実したものになりました。ここバークレーでは、本当に楽しい・面白い経験をしています。その一つが、「自家製ビールづくり」の見学です。Givingパーティーの時に登場しています。そのDavidの趣味が「自家製ビールづくり」なのです。私もビールが好きで、以前Debby・Davidご夫婦を寿司レストランにご招待した時には、日本のビールをいろいろと紹介しました。私が東京の地元・月島で「路地ビール」を販売しているという話もしていました。そこでビールづくりに招待された訳です。ビールづくりの工程について簡単に説明しますと、まずタンクにMalt(モルト)を入れて、1時間半ほど煮込みます(写真1)。最初に粉末のモルトを入れて、しばらくしてから液体のモルトを入れます。モルトを食べさせてもらいましたが、すごい甘いのです。つぎにそこにホップを入れます。ホップは粉末を固めた状態になっています(写真2)。Davidは色々なホップを集めていて、やはりビールの風味はホップで決まるそうです。これも味見をさせてもらいましたが、苦かったです。その後、1か月間ほど寝かせておきます。発酵させるためですね。それを少し水で薄めてさらに少し発酵させて完成です。完成したらびん詰をします(写真3)。Davidはびん詰めの道具までもっています。Davidのビールは風味があって本当に美味しいです。こちらでは、Aleビールはおいしいですね。ビール文化は進んでいると思います。バークレーには、家庭用ビールづくりのための「キット」が売っているそうです。それを購入すれば手軽に(?)ビールがつくれると、私にもそのキットを買って日本に帰るように強くすすめられました。いつか本当に、自家製「路地ビール」をつくりたいものです。Scholars志村です。Scholar)らとの楽しい集まりについて書きます。このトピックについては、どうしても皆さんの写真が載ってしまうなど、個人情報に関わることなので今まで書くのを避けてきました。あまりにも楽しいことをご一緒させていただいているので、写真を掲載しても良いという皆さんのご了解を得た上で、この記事を書くことにしました。何が楽しいかというと「パーティー」です。Givingでパーティーをしました。その後には、1枚目の写真の「忘年会&クリスマスパーティー」がありました。パーティーのリーダーは、慶応大学の森吉さん(写真中央)です。