STYLEに記事を書かせていただきました。今回は、日本酒の保管について。日本酒の保管方法って意外と悩みどころだったりしますよね。冷蔵庫や常温保存はやっぱりよくないの?今回、4つの異なる条件下で保存された日本酒を飲み比べさせて頂き、管理の重要性をつくづく実感しました。WINERY」メーカーズディナーレポート日本ワインの魅力をもっと伝えたいーという想いから生まれた、日本の美食×日本ワインのコラボレーション企画。最近レベルが上がったと評判のコンビニワイン。「でもどれを買えばいいのかわからない......」という方。他人からみると、わたしはかなり能天気にみえるらしい。いまでは好きなこと・ひとに囲まれて、...肩書きについて考えるきのう、久々に会った路子先生にもらった元気のことを書いたすぐあとに、この記事を読んだ。イルドコリンヌOPENカリフォルニアワインのプロとしてワイン講師・通訳・コンサルタントなど八面六臂の活躍をする山本(三木)香奈さん。おしらせ1920年代のミューズを軸に、アーティストと被写体のこだわりのつまった、まさに幻といえる作品が12月に公開されます。Hay(セリア・ヘイ)さんにインタビューさせて頂いたときの記事をnoteにアップしました。ワイン彩る動物ラベルの魅力ワインショップでワインを選ぶのが苦手でした。ラベルを見てもわからないから。MizukamiWriter詳細はこちらをどうぞ。