サメに小麦粉をまぶしてから、焼く。これも旨くいきました。素材の影響もあるでしょうが。酒、砂糖、しょうが、醤油でベースをつくる。あとはサメを入れて落とし蓋して煮るだけ。焼きに比べると、ちょっとパサつくな。冷奴に小松菜おひたし。FORM-コメント投稿-この記事へのコメント投稿フォームです。◆Decoration:Message:Pass:※編集時に必要です。Secret:※チェックすると管理者へのみの表示となります。*TRACKBACK-トラックバック-この記事のURLとトラックバックURLです。必要に応じてご使用くださいませ。Alpha.忍者ブログ[PR]。