私は、先日東京ビックサイトで開催された「第38回フード・ケータリングショー」の視察に行ってきました。毎年開催されています。実施しており、メーキューの管理栄養士も相談員として活躍しました。会場はとても広く、このブースを探すのが大変でしたが・・・やっと見つけたいつもの仲間!!ずっとしゃべりっぱなしで喉がカラカラと、頭が下がります。対応していますが、相談希望者が多く行列ができていました!!人が溢れる中、私も診断してもらいました。結果はそこそこ?!でした。私も栄養士ですが、人にみてもらうと新たな気づきがありいいものですね。・体は食べ物で作られる。・身体に出ているサイレンを見逃さず、健康維持に必要な栄養素を摂りいれる。・「食」は自身の源であり、生きるうえで最も大切なこと。これを伝えるのが私たち栄養士の仕事!!そんな素敵な仕事なんだと実感しました!!以上、フードケータリングショーの報告でした。