食からはじまる、笑顔のある暮らし。「ルビーチョコの生チョコサンドクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ココア味のクッキーに、ルビーチョコのガナッシュをたっぷりと挟みました。クッキーの程よい甘さと、ガナッシュの甘酸っぱさが相性抜群です。生地を寝かせる時間含みません。100cc下ごしらえ・バターは室温に戻します。・薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるいます。・オーブンは180度に予熱します。作り方1ココアクッキーを作ります。ボウルにバターを加えてなめらかになるまで混ぜます。2粉砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。卵黄を加えてよく混ぜます。3ふるった粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜます。ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。4めん棒で3mm程の厚さに伸ばし、型抜きしたらクッキングシートを敷いた天板の上に並べます。5180°Cに予熱したオーブンで15分焼き、焼きあがったらケーキクーラーで冷まします。6ガナッシュを作ります。鍋に生クリームを加えて沸騰直前まで温めます。ルビーチョコレートの入ったボウルに加えてよく混ぜます。7絞れる硬さになるまで冷やしたら、絞り袋に移し、冷蔵庫で冷やします。8クッキーの上に絞り、もう1枚のクッキーで挟んだらお好みでデコレーションをして完成です。コツ・ポイント・オーブンの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。・生クリームは沸騰させないように、気をつけてくださいね。※今回使用した材料はこちらのリンクより購入いただけます。「チーズクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもと粉チーズでつくったクッキーです。見た目もチーズの形でかわいいので喜ばれますよ。甘いものよりおつまみ派の彼にもぴったりです。「ホワイト生チョコクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホワイトチョコレートをふんだんに使ったしっとりタイプのクッキーです。した食感がたまらないひと品です。ホワイトデーやバレンタインデーにもぴったりですよ。「レーズンクリームクッキーサンドのレシピと作り方を動画でご紹介します。低糖質お菓子ミックスと糖質の少ない材料を使用しました。生地にはアーモンドプードルとシナモンを使用することで香ばしさをプラス。滑らかな舌ざわりのチーズクリームとラムレーズンをサンドした大人の味のお菓子です。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1カリふわ食感。お麩唐揚げ2たまにはいいよね!自分にご褒美「魅惑の痛風丼」3選3【作り置き】お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら4もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。