福岡市中央区2019年9月21日Tweet名物メニューはスープギョーザ(2人前1080円)。「これを目当てに来店されるお客さんが多いですね」と店主の金子献一さん(44)。4種類ある中で1番人気は「シビレスープ餃子(ギョーザ)」。鶏がらベースのスープに唐辛子やラー油を加え、花椒(かしょう)でしびれを出している。豚ミンチや背脂、キャベツなどを使った具材のギョーザは一口サイズ。ニンニク不使用で、あっさりとした味わいだ。パクチーを無料で付けられる。締めの中華麺は324円。1の6の7、ヴァンクール薬院1階。電話092(716)7733。