観光客がグッと増える夏場は、どの飲食店も料理人不足だと聞いていたので。最初はバイトでもと思ってたんですが、市役所でKUBOKURIのことを聞いて。チャレンジしてみようかと。2018年8月に1ヶ月間KUBOKURIで働かせていただき、チャンポン麺を販売したんです。隣りに移住体験住宅があるので、そこに住んで。その後は?8月に、チャンポンと一緒に出した「サバ寿司」が好評だったんです。一度大阪に戻ってからも、月1回販売に来るようになりました。夏場は時間に余裕が持てなかったので、11月にこちらの方たちと海釣りに行きました。安楽島の沖ですかね、鯛が釣れましたよ。今日のチャンポンには、牡蠣が仲間入りしていましたね。鳥羽市の事業者さんから仕入れたんです。2階のシェアオフィスに、卸している事業者さんが入居していて8月に知り合いました。大阪で仕込んできた鶏ガラのスープに、こっちで牡蠣の旨味を足しました。調理しても身がやせないのに驚いて。素材がいいので火をきつく入れないで、なるべく柔らかく。今は、鳥羽市内で物件を探しているんです。出店を通じてつながった人たちが、空き物件を紹介してくれたり、「どういう店にしたいの?」と聞いてくれたり。みなさん、前向きですね。出店にあたっては、できるだけ前向きなコミュニケーションを心がけたんです。僕は、チャレンジするほうも迎えるほうも、対等だと思います。こちらが駆け寄ると、向こうからも駆け寄ってくる。いう鳥羽なかまちの人たちを見て、ぜひ仲間に入れてもらいたいと思ったんです。商いの後ろに暮らしがある鳥羽なかまちは「商いの後ろに暮らしがある」と言い表されます。表通りの「商い」は、景気の浮き沈みや、海側の国道整備に左右されるなどめまぐるしい。その後ろにある「暮らし」は、ゆっくりと流れています。鳥羽なかまちマーケットを歩きましょう。最後に訪ねたのは、プリンクMのアトリエ&カフェ。店主の遠藤美和さんはグラフィックデザイナー。自身のデザイン事務所にカフェを併設し、アトリエ&カフェとして開放しています。鳥羽なかまち会の立ち上げを率いた副代表で、合同会社NAKAMACHIのメンバーでもあります。鳥羽なかまちマーケットのこの日は、ビールを飲む大人からベビーカーを押すファミリーまでが、代わる代わる訪れていました。「ふらっと来れるのって、いいよね。ここに来てもらえれば、ジュースやコーヒーを飲みながら話をして。実は僕も、なんでもない日にふらっと行く一人です。仕事をする隣に、中学生の姿が見受けられます。プリンクMを出ると、一本の川が流れています。まち中にあって魚の多い川、その先には海、豊かな森。流れる暮らしを営みながら、「鳥羽なかまち」でチャレンジしてみませんか。仕事情報やりたいことやって生きる。い路線バスに乗って、日本一大きな村へ/トライ...2017.06.13「建築板金って、どんな仕事?」下川建築板金、3人目...2018.05.10やりたいことやって生きる。鳥羽市の高校生に知ってほ...2019.02.20和歌山県和歌山市のゲストハウスでヘルパー募集/Guesth...2017.06.10不動産業?ぼくら生活相談業です-奈良吉野地方の玄関口...2018.01.01三重県で起業家募集!-御浜町で仕事をつくりませんか-/...2017.03.31つくるのは暮らしを変える豆腐。海辺の豆腐店が継業募...2018.10.29熊野彩るサイン屋です-世界遺産のまち和歌山県新宮市に...2017.12.23週末のススメ暮らしお庭の草刈りから金剛山の伐採まで。海辺の商店街にアトリエ作ろ。