離乳食はこちらですフライパンひとつでお手軽フレッシュトマトのビーフストロガノフビーフストロガノフ!なんて聞くと、めっちゃオシャレで手が込んでいるお料理のように感じるのは私だけでしょうか?笑でも、このビーフストロガノフは、フォンドヴォーやデミグラスソース缶やトマト缶などは使わずに、生のトマトを使っているので、おちびも安心して食べられる、超オススメのレシピです。そのほかの材料も、普段から家にあるような野菜や調味料だけを使ってできる、お手軽ビーフストロガノフです。美味しく作るポイントは、トマトは美味しいトマトを使うこと!!!しっかり熟していて、甘くて美味しいトマトを使ってくださいね♡(トマト缶1缶で代用もOKですけどねん♡)おちびの取り分けは、レシピ通り作ると、だいたい三食分取り分けられます。おちびは大さじ3を3食分です。1.玉ねぎは写真のように食べやすいサイズにカット。旨味が出るから繊維と垂直方向にスライスする。いちょう切りした人参と、玉ねぎをそれぞれ別のポリ袋に入れる。2つを同時に電子レンジ600wで3分チンする。(ポリ袋の口は折りたたんだりせずあいたままでチンする。)2.フライパンで無塩バターとおろしにんにくを熱して溶かし、牛肉を炒める。3.だいたい火が通ったら、ぶなしめじを入れて炒めて、レンチンした玉ねぎと人参も入れて炒め合わせる。4.薄力粉を入れてなじむまで炒め合わせる。5.真ん中をあけて、角切りしたトマトを入れ、かるく潰してから蓋をして2分程度煮る。6.トマトがグツグツ煮えてきたら、ヘラでさらによく潰して、全体を混ぜ合わせてとろみがつくまで混ぜる。7.味噌、醤油、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ、牛乳を入れて優しく混ぜながら軽く煮詰めて、おちびのを取り分ける。(おちびのは、1食分具材も含めて大さじ3ずつ取り分けました。)8.大人のに足す調味料を入れて混ぜながら軽く煮て完成。ハーブソルトは最後に入れて、味の濃さをお好みに調節しでください。なければ塩胡椒でもOKです。トマトはトマト缶1つでも代用できます。バターは大人用に後入れすることでコクが出ます。はちみつもコクが出るのでぜひあれば入れると良いです。トマトの皮が気になるお子さんには、湯むきしたトマトで作ってあげるのも良いです。ぶなしめじはそのままだと噛み切りにくいので、お子様に合わせてカットしてあげても良いです。