Pain)でお菓子を購入し、スーパーでちょっと買い物してから一旦ホテルの冷蔵庫へお菓子を入れてから食事へ向かう。ホテルから歩いて10分くらいのラシエット(L'Assiette)へ行ったけど満席で残念。ここのカスレ食べたかったんだけどな。基本的に予約を取って行かない自分が悪いのです。Troquet)に行けそうだったので向かってみました。今度は席が空いてて良かった~。このお店は2回目です。ちなみに、今調べるとホテルから歩いて5分もかからない場所にもお店出してるのね。僕が行ったときにはまだオープンしてなかったかもですが。8.5€よくある感じのスパイスじゃなく、もっとシンプルなスパイス感でブラックペッパーが主張し香りが弾ける。豚の耳のコリコリした食感もあり美味しい。美味しくボリュームもあり満足。フランスでリンゴと合わせたブーダンを食べてないけど、どうなんだろう?というのも、日本で今まで食べたものはリンゴが合わないなと感じたり、甘さが気になるものが多かったので。フランスのリンゴは美味しいし、甘ったるくないので一度リンゴと合わせたタイプも食べてみたいですね。9€アヤリータが選択した本日のスープ。これ何のスープだったっけな。人参やコーンみたいな味わいがある。すごくたっぷりで別添えの瓶に入ってる。Michel)のスープほどではないですが。18€ほんのり燻製香もあり凝縮された味わい。ボリュームありまくり。バスク地方バイヨンヌでエリック・オピタルさんが作るイバイアマハムだそうです。?€アヤリータのメイン。ホタテの貝柱にジャガイモのピュレ、少し酸味のあるソースと栗。栗はややビターな香りと味わいが濃く旨い。ホタテは質の良い旨みと自然な甘みを感じる。ホタテと栗の味の相乗効果はよくわからないが、合わない感じではなかった。ジャガイモのピュレの味わいだけでもフランスだなという小さな感動を得られる。d'Espeletteピマンデスペレット。バスク地方のエスペレット村の唐辛子。テーブルに置いてあります。これパン君にお土産でもらいました。E-P3ラシエットが満席で入れなかったのは残念だったけど、初日から満足感のある食事ができて良かった。美味しくてボリュームもあって値段も高くないし良いお店。接客もやっぱり素敵だね。いえば、隣の席のパリ在住のアメリカ人?に話しかけられた。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。