今日のお昼カレーは、昨日の残りで。今日のお昼カレーは、昨日の残りで。2017-12-11今日のお昼カレーは、昨日の残りで。カレー作りTweet昨日の残りをバスマティライスで。バスマティの炊き方、少しだけ上達したかな?日本のもちもちしたジャポニカ米と違い、インディカ米に分類されるバスマティはいい意味でパサパサ。カレーと混じり合い、ちょうど団子のようにまとまる。これならスプーンではなく手で食べられる。過去に一度だけ、カレーを手で食べる機会があった。寿司も箸で食べるような僕は、カレーを手で食べるというはじめての体験に変な緊張を感じてしまい、味わうどころではなかった。手で食べ易いバスマティを使っているんだから、家で手で食べる練習してみようかな。したら、本格インド料理屋、いや、本場インドでも人目を気にせずカレーを食べることが出来るかもしれない。ああ、インド行ってみたい。12:39今日のお昼カレーは、昨日の残りで。Tweet関連記事2017-12-17【カレー屋さん】パキスタン料理・カシミールに行ってきました。Twitterで公表しているが、僕は富山県民である。今日は読み終えた本の感想でも。今日の昼ごはんは自宅でチキンカレー。(7)月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!spicecurryさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。