募集は終了しました3お気に入り登録3人がお気に入りしていますこのクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。沖縄県北部やんばる地方の耕作放棄地を活用した、オーナー制のコーヒー農園を整備し、「コーヒーの自給自足」という新しい食文化を広めていきたい。こんにちは!「DONABE-COFFEE」店主の船田弘と申します。長く福祉関係の仕事をしていた私ですが、コーヒー好きが高じて、喫茶店でのアルバイト、豆屋での焙煎修行、ついには栽培にまでさかのぼり、妻の故郷であり、コーヒー栽培が可能な沖縄にやってきました。現在はコーヒー豆店を営みながら、沖縄県北部やんばる地方にて400坪ほどの農地をお借りし、整備し始めています。今後、耕作放棄地などをお借りして拡大を図っていきます。巻き込みながら、雇用を視野に増員していきたいと考えています。かかる費用、オーナー制度、体験イベント、ツアー等の広告費が不足しております。ご支援お願い致します。コーヒーの自給自足という新しい食文化を広めたい現在、定植3年目にしてようやく、わずかながらコーヒーの実を収穫できるまでになりました!今後、1500坪を当面の目標にさらなる拡大を考えています。実施し、木のオーナーを募っていきます。その際、途上国からの搾取的産物でもある「スペシャルティコーヒー」の実情についても触れながら、「プライベートコーヒー」「コーヒーの自給自足」の普及、フェアトレード的啓蒙活動も合わせて行います。嗜好品とされるコーヒー市場は、日々拡大しています。一方で、途上国から搾取する形の、経済的構図も続いています。私は「本当のスペシャルティコーヒー」とは「産地から搾取するもの」などではなく、自分自身で育て、精製し、焙煎し、抽出したものではないかと考えました。この「コーヒーの自給自足」という新しい食文化を広めることこそが、私の使命ではないかと思うようになりました。コーヒー愛好家の思いを満たすことができ、世界経済にも貢献でき、倫理的にも正しいことではないか。私自身がそう気づいたことが、この事業を始めるきっかけとなりました。あったこともきっかけの一つとなりました。当農園で初めて収穫したコーヒーチェリーです。コーヒーの自給自足という新たな食文化の創造のためにこの事業によって、まずコーヒー愛好家の方々に、希少な国産無農薬の「プライベートコーヒー」を味わうという貴重な体験を味わっていただけます。高齢化の進む沖縄の地元農家に、耕作放棄地が有効活用することで喜んでいただけます。その一方で、世界の産地で起きているように、今後ブランド化による価格の高騰化が予想されています。なった場合、たとえ経済的に潤ったとしても、産地である地元の方々が飲めなくなるという「ブランド化によるねじれ現象」も懸念されるのです。この「コーヒーの自給自足」という新たな食文化の創造を目指す事業なら、地域へ波及することにより、それらの現象を緩和する効果も期待されます。「ブランド化した価値ある豆を自分で栽培できる」のですから、味わえなくなるという心配がまずないわけです!他にも学生や修学旅行生への農園体験、フェアトレード教育を深めることもできます。協同等により、新たな観光資源、産業の種ともなり得ます。就農希望者への研修先として、高齢者や障害者の雇用先としての可能性も高まると思われます。金額に応じてオーナー期間等が変わります。契約期間を延長すれば、期間終了後も同じ木での継続が可能です。例)3年契約54000〜、1年契約24000〜、1カ月契約3000〜となっております。沖縄県名護市にある「DONABE-COFFEE」店主。コーヒー栽培にも着手している。震災を機に、妻の故郷である沖縄に転居。→契約期間を延長すれば、期間終了後も同じ木での継続が可能です。→契約期間を延長すれば、期間終了後も同じ木での継続が可能です。→収量はごくわずかですが、期間内に国産コーヒーが味わえます!→契約期間を延長すれば、期間終了後も同じ木での継続が可能です。沖縄県名護市にある「DONABE-COFFEE」店主。コーヒー栽培にも着手している。震災を機に、妻の故郷である沖縄に転居。残り56日NEW本物の舞台芸術を子どもたちに。