99作り方:1.お湯を沸かし卵を溶いて流し入れ、一煮立ちしたところで布巾の上にあけ、手早く水気を絞って筒型に巻き巻きすでかたちを整える。2.1の卵巻きを5mm~1cm厚の輪切りにする。さん(2008/9/25)1の工程がちょっとよくわかりません。お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイスはらぺこ子熊を抱えた身では余り丁寧なこともしていられないので、ときタマゴはそのまま少量ずつゆっくりと回しいれました。見映えは兎も角、ふんわりしていて美味しかったです。味も薄味で、良かったです。さん(2006/10/4)こんにちわ、はじめまして。アサリをいれたいのですが、貝付きではなく水煮の缶詰を使用したいと思っております。_(_^_)_ペコリ。お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイスちょっと修正してみました。卵焼きのような物を輪切りにして浮かすのです。茹でた「卵焼き」の様な形になるんですよね。お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイスワカメを水で戻して、シメジはバラして霜降りしたものをこのレシピに入れればそれなりのものができます。カツオダシはレシピで検索すればでてきます。さん(2005/9/17)わかめとしめじと三つ葉のお吸い物の作り方を教えてください。お吸い物の作り方・レシピの感想とアドバイスウナギの肝吸いもこの作り方で大丈夫でしょう。肝は、きちんと湯通しして臭みは抜いてくださいね。このレシピには、あと7件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。