十和田バラ焼きゼミナール十和田市民が愛して止まない「バラ焼き」。ここは、そんなバラ焼き好きの、バラ焼き好きによる、バラ焼き好きのための場所です。LINE2008.12.08B-1グランプリでカレーを美味しくいただいた後、十和田へ帰還し向かった先はこちらのお店。十和田の道の駅奥入瀬ロマンパークにある「味蕾館(みらいかん)」さんでございます。今日来なきゃならなかったかというと、こちらのお店は来週のイベントで協力してくださるお店。今日中に調査しておかないと、イベントの時に使う小道具を作るのが間に合わなくなるのもありますし、このお店の参加が決まったのはほんの何日か前。いうことで早速お店に入ります。ここの店長さんは古くからのお知り合い。さっきまで行ってたB-1グランプリなどの雑談しながら「バラ焼き」注文です。これがお店においてあったパンフ。言うと見た目「?」でした。値段は今までで一番高い1596円。これは肉が十和田湖和牛を使っているなら納得のお値段なんですが、問題はその形状。これは「バラ焼きに近いもの」かもしれないなぁと。バラ焼きには入れないキャベツが見えていたり、卵が既にのっかっていたりとあまりバラ焼きには見られないスタイルです。下手すると「肉野菜炒め」との区別がつかなくなってしまいます。実際に食べてどう違うのかがポイントです。運ばれてきたのがこちら。アツアツの鉄板がジュ~ジュ~と非常に食欲のそそる音を発しております。肉はかなりたっぷり目!バラ焼きの野菜はタマネギのほかピーマンです。問題のキャベツは、既に調理してあるバラ焼きの下に敷かれている感じ。卵は生のまま、バラ焼きの上にかかっております。あとはライス大とお味噌汁、おしんこがついてきます。最初はバラ焼きのみで逝ったんですが、まさに「バラ焼き」。タマネギの炒めも充分で、本道からは外れていない。ピーマンの苦味が非常に良いアクセントになってます。何と言っても特筆すべきは肉自体の良さですね。良いお肉がたっぷり入っており、またその上質の脂がタレと掛け合って(^^)、なんとも贅沢な一品です。キャベツはこんな感じでバラ焼きの下に敷いてあったのですが、バラ焼きと一緒に食べると意外にいい感じ。若干火が通ってタレをまとった生キャベツが、余計な脂をさっぱりさせてくれる感じです。「上高地」ではすき焼きのように溶き卵を漬けて食べるスタイルでしたが、ココのは最初っから載っていると。半分くらい食べ進んだところで卵を崩し、バラ焼きとキャベツに絡めていただいてみました。上高地でも書きましたが、私はあまりこの食べ方は慣れていない(爆)。コメントに困りますが、全然まずくはないです。卵好きにはおススめと言っておきましょう。言うと、こんなバラ焼きの食べ方があって良いかもしれません。キャベツと卵はトッピングと考えれば判りやすいかなと。バラ焼きと生キャベツは確かに合いますし、この店独自のバラ焼きの食べさせ方ということなのでしょう。ここのバラ焼きは何と言っても「良いお肉たっぷり」ってのが売りですよぉ、奥さん!。その他、ココはステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなども扱っております。十和田市街地から車で国道102号線を十和田湖方面へ約20分程度行くと左手に「道の駅」が見えてきます。道の駅構内にあります。先日名前の聞き違いで(^^;)来られなかったこちらのお店。中に入ってメニューを確認するとやっぱり昨日はお休みだし(爆)。バラゼミのEさん(通称みっちゃん)から情報得ていたので、安心してバラ焼き定食注文。これまでハイペースに見えつつも、意外と間は空いておりました(中3日くらい)。一日に2軒~3軒行った時もございますが、その前後は間隔を空けるようにしておったんですな。今回お訪ねいたしましたのは、以前調査リクエストがあったお店。屈辱を背負いつつ、完全に腹がバラ焼きになっていたものですから、今夜復讐がてらここを攻めようとしていたわけですな。こことは何故か相性が悪く、今日の昼のように行っては「準備中」がこれまで3度ありました。近くなってきたし、先日の「暴走モード」で、更にオイリーになってしまっている私。「バラ焼きジャンキー」状態の私ですので、来週まではとにかく週2回ペースで調査を続ける事で自分的に納得。発売期間は、10月22日(木)より11月4日(水)までの2週間です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。RSSWordPress.org。