【イタリアンチーズ】2020年春夏のイタリアンコースは3~9月までとなります。岡山県ひるぜん地域に広がる酪農文化圏と杉や檜の森林文化圏を通るローカル線智頭線。次号は満を持しての日本酒&チーズ号!鳥取と岡山の七つの酒蔵からおすすめの地酒をチーズとともにご用意。日本酒をご紹介しながらチーズのコース料理。前菜盛り合わせ、炭火焼きグリル、チーズおでんやチーズデザートまで楽しみいただく約2時間の旅です。あつあつのチーズおでんに熱燗はいかがでしょう。2月の連休、ぜひ智頭線に温まりにお越しください。)【森と街をつなぐ燻製学校I】チーズ列車がはしる百年の森の村"西粟倉(にしあわくら)村”。ここに森を楽しむ暮らしを皆様にご提案するある西粟倉燻製学校を2018年より開校しています。西粟倉燻製学校では、温泉に入りながら一日かけて燻製箱つくりから学ぶ「ジビエ燻製」コースも。冬の脂の乗ったお肉をご堪能いただけます。百年の森の村、西粟倉(にしあわくら)村から作家をお招きするコラボクラフト企画。10:00-14:00ワイワイ皆さんで手を動かしながら革作品を仕上げるワークショップ第5弾。今回は自分のお気に入りの「革ベルト」を作ろう!です。ベルトにあった革について学びながら、染め色、糸、金具などをご自身で選んでいただきます。革染め、縫い、長さ調節、ベルト穴あけ、磨き、の一連の工程を体験しながら牛革ベルトをおひとりづつ作ります。使い込むほど質感の変化も楽しめるお気に入りのベルトをつくりませんか。春の週末、世田谷ものづくり学校でお待ちしております。VISION台所でパンを焼くように、おうちで味噌を仕込むように、ご家庭で本物のチーズを。送信ありがとうございましたフォームが表示されない場合はメールでご氏名、ご連絡先を明記のうえ下記までお問い合わせください。お手数をおかけしますがよろしくおねがいします。