◆日本で数少ない無薬鶏20年以上も前から有用微生物を取り入れた養鶏で、抗生物質を一切使わずに飼育を続けてきました。一般によく見かける「若鶏」の飼育期間は、40~53日間程度ですが、60日~70日と時間をかけて大きくなる分だけ味がのり、十分な広さの鶏舎内で、よく運動することで肉がしまり、歯応えも良くなっています。◆餌や水にもこだわり独自にブレンドした飼料は、発酵飼料を使用しています。平飼いの鶏で地鶏なみの肉を目指せ。木々に囲まれた鶏舎に一歩足を踏み入れると、真っ白い鶏たちが元気な鳴き声をあげながら餌を求めて元気よく動き回っています。養鶏場を見たことがない人には当たり前に思えるかもしれませんが、これほどゆとりをもって鶏が飼育されている鶏舎はめずらしいと思います。現代の養鶏場は生産効率を上げるために床が見えないくらいの過密状態で鶏を飼育します。細菌やウイルスによる病気の感染を防ぐために鶏舎の窓はすべて封鎖しているところがほとんど。日照と運動不足で鶏たちはストレスを募らせ、病気にかかりやすくなり、結果として大量の抗生物質を餌と一緒に投与せざるをえない...この悪循環を断ち切ろうと、25年前から抗生物質を一切使わない鶏の飼育に取り組んでいるのが『まほろばライブファーム』です。「この養鶏場をはじめたときは、周囲の同業者から笑われました。平飼いで抗生物質を使わずに鶏を育てるなんて効率悪いし、商売にならないって。幸か不幸か鳥インフルエンザのことがマスコミで取り上げられるようになってから、抗生物質に頼らずに鶏の免疫力を高める我々の飼育法が注目されるようになりました。米沢郷牧場の阿部均さんが語るように餌にもこだわっています。飲み水も鶏の腸内環境を高めるために岩石のミネラルをバランス良く溶かし込み自家製の有用微生物を添加させているというこだわりようです。肝心の味はどうなのか。雑煮にして食べていただくと他のブロイラーとの味の違いは歴然です。濃厚ながら、しつこさを感じない。弾力のある歯ごたえもヘタな地鶏には決して負けていません。身が引き締まっているのは、前述のようにゆとりをもった鶏舎でのびのび育てられているからですが、同ファームでは、飼育期間を60日(通常は40~50日程度)と長くとってあるので、その分、肉に味がのって歯応えもよくなっています。123456789101112131415161718192021222324252627282930ポイントキャンペーン番号をお持ちの方は、番号をこちらにご入力下さい。123456789101112131415161718192021222324252627282930ポイントキャンペーン番号をお持ちの方は、番号をこちらにご入力下さい。ポイントキャンペーン番号:定期購入について>>定期購入について詳しくは、「定期購入ご案内ページ」をご覧ください。■「鶏肉」の定期購入お申込み受付開始しました定期購入でお申し込みの方は、初回から定期購入特別価格にてお届けします。定期購入回数により、さらに割引をさせていただきます。定期購入を継続していただけると、13回目、25回目~は、よりお得な価格となります。※通常購入と同様の手順でご購入いただき、備考欄にお届けの間隔や毎月の希望日をご記入ください。1.上記「定期購入カートに入れる」ボタンをクリック2.「ご購入手続きへ」ボタンをクリック3.お客様情報・お届け先情報を確認4.お支払方法・使用ポイントを確認し、備考欄にお届けのご希望をご入力ください。※お届けは、お客様のご都合に合わせてお申込みください(隔週水曜日お届け、毎月10日お届け、隔月15日お届けなど)※最長で3カ月に1度のお届けまで承ります※お休みや中止の場合、配達の一週間前までにご連絡ください。(福島県本宮市)の検査をしヨウ素・セシウム共に不検出でした。詳細はこちらへどうぞ。アニマルウェルフェア認証を取得しました2014年5月、日本初!肉鶏飼育でのアニマルウェルフェア認証を取得しました。アニマルウェルフェアとは、「快適性に配慮した家畜の飼養管理」という定義。抗生物質や抗菌剤に頼らず、鶏の快適性や健康を考え平飼いでのびのび育つよう取り組んできた結果が認められました。この商品に対するご感想をぜひお寄せください。★★★★どれも感動しながら美味しく頂いております。配達の件で迅速なご対応をいただき、本当に感謝感謝です。購入したいと思っております。Q&Aサイトのご利用について個人情報の取り扱いについてサイトマップID・パスワードお問い合わせお問い合わせはこちらへトップページへSSLとは?当サイトではジオトラスト社のセキュリティ技術を使用してお客様の個人情報を保護しています。