「あきたこまち」は1984年9月に「コシヒカリ」と「奥羽292号」の交配により誕生した品種で、東北から九州まで日本各地で生産されています。「あきたこまち」という名前は秋田県小野の里に生まれ、美人の誉れ高い平安時代の歌人小野小町にちなみ、おいしいお米として末永く愛されるように、と願いを込めてつけられました。親のコシヒカリから良食味を引き継いでおり、香り・旨味・甘味・粘りのバランスが良いお米です。★★★◇◆◇環境こだわり農産物ってなんだろう!?◇◆◇JAグリーン近江のお米は、環境こだわり農産物です。環境こだわり農産物は、農薬・化学肥料を通常の5割以下に減らし、琵琶湖をきれいにすることや自然環境に配慮した栽培方法によって作られた人と自然にやさしい農産物です。安全で安心なお米は、食べてもおいしいですよ(^o^)滋賀県内で生産される「うるち米」「酒米」「もち米」を総称して「近江米」と呼んでいます。甘みがちゃんとありつつもあっさりした味が特徴のお米。粘りが少なく硬さが程よいのでお寿司や丼ものにも合いますよ。【産年】元年産米こちらは、10kgでのお届けとなります*カントリーエレベーターで仕上げたお米です★カントリーエレベーターとは・・・??お米の乾燥機とサイロ(貯蔵タワー)とをエレベーターでつないだ新しいタイプの大型倉庫のことです。そこでは、まず、もみを大型乾燥機でほどよく乾燥させ、乾燥したもみを温度や湿度を管理したサイロで貯蔵します。そのあと、もみをもみすりして玄米にし、注文をいただいてから精米してお届けします。「ひとめぼれ」の由来は、「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ」してもらえるようにつけられました。玄米は粒がやや大きく、粒張り・光沢とも良く、味・香り・粘りとも「コシヒカリ」と同等に評価されているお米です。大分県では主に玖珠地域で生産されています。「ひとめぼれ」の由来は、「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ」してもらえるようにつけられました。玄米は粒がやや大きく、粒張り・光沢とも良く、味・香り・粘りとも「コシヒカリ」と同等に評価されているお米です。大分県では主に玖珠地域で生産されています。米の食味ランキング全国食味ランキングで2年連続の最上級【特Aランク】を獲得!夢しずくは、「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によってうまれた品種です。ほどよい粘りと食欲をそそるふっくらでツヤのある光沢が特徴です。佐賀県唐津市で栽培した「特別栽培米」をお届けします。