10分(漬け時間は含みません)ID379964juncocco毎日楽しい美味しいごはんで元気になる!大好きなアボカド!でも、切った後すぐに変色が始まってしまう、アボカドあるあるの困った問題が。レモン汁をかけることによって変色は抑えられますが、料理によってはそのレモンの味が強く出てしまって、アボカド自体を楽しめなくなってしまいます。切った後でもきれいなグリーンのアボカドで食べたい!と考えました。生のまま食べるより、出汁がアボカドをまろやかにし、より美味しく頂けます。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。お好みで作り方Point!アボカドを切る前に、先にタッパーに汁を作っておき、切ったらすぐ入れられるようにしておくと良いです。だし汁からアボカドが飛び出さないよう、上手に敷き詰めて下さい。90mlを入れて混ぜておく。アボカドは縦半分に切り、種を取り除いたら、8mm位の幅に切る。切ったアボカドを1枚づつ浸す。全部が漬かるよう、ラップで表面をぴったり覆う。蓋をして、冷蔵庫で3時間以上漬けておく。(しっかり浸っていればアボカドは酸化せず、キレイな緑が保てます。)ごはんを器に盛り、刻み海苔刻み海苔を広げたら、アボカドを並べる。(中央は卵黄が乗せられるように空けておきます)卵黄を中央へ乗せる。ワサビを添えたら、出来上がりです!アボカドを漬けていた出し汁を少し回しかけたり、お好みでお醤油を垂らしても良いですね。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。