高級レストランのメニューは、考えぬかれたものだ。厨房は目が回るほど忙しく、いちいち目を配る余裕もない。メニューに載せた料理は、それなりの理由があるはずだ。魅力的な名称じゃないとしても、とびきりおいしいはずだp195.奇妙な名前の料理、聞いたことのない料理を頼もう。一流レストランでは、一番そそられない料理を頼むのだp204.美食の旅に出かけるなら、お薦めしたいことがある。貧富の格差が激しい国を選ぶといい。血も涙もないと思うかもしれないが、富裕層と貧困層の格差が大きい国を探す。鉄格子の窓や有刺鉄線のフェンスの存在は、住民にとっては不都合だし、身の安全という点ではいいことではないが、どちらも食の水準の高さを示すサインだp244.イエローページには、売春の広告がおおっぴらに載っている。近隣住民から苦情が出ないかぎり、警察も黙認している(顧客が売春婦を見つけられるなら、警察だって見つけられるに決まっている)。腎臓移植の順番を一番にしてもらいたいなら、病院に多額の献金をすることだp270.気に入らない非営利団体をひとつ選び、20ドルを寄付する。遺産を寄付したいと思っているとか、地元のポロクラブに所属したり、ヨットを持っているとほのめかしたりしてもいい。自分の名前がその団体の名簿に載り続けるようにする。住所が変わったときは、必ず知らせる。すれば、気に入らない団体や類似の団体から、毎年数百ドルから数千ドルを流出させることができるp272.援助の場合、特定の災害に多くの人が集中的に寄付したほうが、効果的になるとする議論もある。寄付金を届けるのが簡単であること、大規模な復旧事業に使えることも一因だろう。その効果はまちまちだ。津波に絡む寄付金の多くは浪費されるか、適切な支援組織を探し出せなかった。9・11の同時テロでは、組織的な支援体制がなく、寄付金は行き場を失った。赤十字は、遺族宛てに寄せられた寄付金2億ドル以上を、赤十字の長期的な事業や必要経費に回した。ツキ」と「実力」の法則」PHP文庫こういう対談物は、自分がメモした部分にどちらの発言が多いかを確認するのが一興。DSやWiiを賞賛する。ゲームの作り方がビジネスに参考になるという。眠りについての本は、昔から好んで読んできたジャンル。ここから2日目の試験科目。スミス、マルクス、ナイト、ケインズ、ハイエク、フ記事を読む一川誠「大人の時間はなぜ短いのか」集英社新書タイトルどおりの内容かというと、少し偽りがあるような気がする。実際の内容は、もっと広範。全体の理解のために必要。