おひとりさまの「今日もご馳走さまでした。中心としたランチ、テイクアウト、おすすめ食材、家ご飯など、食にまつわる話題を綴っています。徒歩15分少々ぐらい。神戸青木店」に久しぶりに訪問、おろし醤油うどん350円を頂いた記録。入店したら厨房兼カウンターの前に立ち、オーダーを伝え、商品を受け取ったら、天ぷらやおにぎりといったサイドメニューを好みで追加し、最後にお会計というセルフスタイル。会計を済ませたら、背中側にあるサービス台へ移動。好みの薬味、お茶や冷水、天つゆ等を取り分けて着席。左がおろし醤油うどん350円。麺は細め(ささめ)の冷。青ネギとおろし生姜は後から足したもの。卓上のだし醤油をかけて頂く。右は、水菜と小海老のかきあげ。140円のところがキャンペーン中で90円ということで...思わず、追加してしまった、よくあるパターン(笑)こちらは、サービス台にある天つゆで頂く。オーダーに合わせて湯通しして冷やしたうどんは、勿論、しゃっきりで喉ごしもよい塩梅。薬味は...まぁ、それなりで、特にネギはスーパーのパックのネギよろしく風味が薄くパサパサだが、この価格で文句は言えない。だし醤油は少なめで頂いたが、鰹臭いこともなく、醤油辛いこともなく、うま味調味料系にありがちなドぎつい甘みや旨みもなく、個性はないが食べやすい。麺の量も見た目よりボリュームがある。かきあげは...揚げたてでない時点で、味はどうしても落ちるし脂もまわりクドいものになって当たり前だが、元々はさっくり軽く揚がっていたんだなぁというのは想像できる味。あるスーパーやチェーン店のあの味、「濃い、甘い、醤油辛い、不自然に旨み」が凝縮されたものであった。岩塩とはいわないが、そこそこ美味しい塩がほんのちょっぴりあれば、言うことないんだけどなぁ...無理ですかね?金比羅製麺さん(笑)店内は広く、明るく、清潔感もある。手も洗え、(当たり前だが)トイレも冷暖房も完備。この環境で、これだけのうどんを食べられるとなれば、人気があるのもうなずけます。ファミリーをはじめ、サラリーマンや女子高生のお一人様もいる、入りやすいお店でした。温かいうどんのツユ(かけだし)が気になるので、もう少し涼しくなった頃に再訪したいと思う。今日も、ご馳走さまでした。ランキングに参加しています。地味に美味い★焼きめしセット(焼きめし+みそらーめん)850円[甲南・点心堂]セブンイレブンのハムサンド204円を久しぶりに。アラフォーおひとりさまです。神戸市東灘区〜芦屋市を中心にした食べ歩き、食材情報、たまに家飯など、食に関するアレコレをのんびり綴っています。「きょう何食べる?」気分のご参考になれば幸いです。