イベント&試飲会27日。イベントに行ってきました。母の手造り『甘酒』を振舞いました。風は少々あったけど、お天気にも恵まれ阿山第二運動公園はちびっこから大人まで、くノ一ファンで賑わいました。伊賀の松島菜々子といわれる(自称?)彼女は、くノ一のパンフレットにも大きく載って元気いっぱいかわいいです。『蹴人(シュート)買ってくださ〜い』と元気な売り子さんをしてくれました。(やはり若いっていい・・・)アトラクションも楽しかったですよ。くノ一チアリーダースのガールズたちは、寒さを吹き飛ばす元気さでイキイキ。ちびっこチアもかわいい。アダルトダンスチームは、昭和チックな歌とダンスで懐かしムードでした。片づけも選手たちに手伝っていただき、感謝。販売よりも、私楽しく過ごしました。夜の部、くノ一激励会にも出席。一日中、くノ一デーでした。テーブルでは、小林真規子選手がお隣。実は成和中学校の介助員・小林先生として、次男もお世話になっています。楽しそうに過ごしている様子。?とにかく楽しい時間でした。小林選手、ノンアルコール。選手達は、皆素直で今年の抱負も力強く挨拶。サッカーを通じて地域に夢と感動・勇気を与えられるチームとして今年もガンパってくれます。震災での家族、友人を思う気持ちを話してくれました。元気にプレーし、活躍することが被災地の家族、友達への勇気となるという姿に涙でした。このご縁を大切に今年もくノ一チームと共に地域活動にに参加したいと思います。くらびと特別純米酒の辛口の醪です。先日の高泡の状態から、泡の状態も低くなっていました。(落泡といいます)醪を見ているとき、表面がぐぐ〜と中に落ち込み、醗酵が進んでいる様子がうかがえます。泡の表面は『地』という落ち着いた泡になるそうです。醗酵をつづけるなかで、徐々に辛口に近づいていきます。理想のお酒になる日を楽しみにしながら、また観察してきます。くらびと3月23日は、甑倒しでした。甑倒し(今季の酒造りの中で、お米を蒸す作業において最終の日)酒造りにおいては、節目のひとつです。昔から蔵人の心には、甑倒しまでずっと気持ちが張りつめているような、そんな気持ちなのではないかと察します。『今年の酒造りも、ようやく甑倒しまでたどり着いた。』との思いを感じます。そんな節目の日、杜氏の夕食には赤飯が用意されていました。『自分でお祝いしとこ。誰も忘れてるし...』ということで、母手作りお赤飯を皆でおいしくいただいました。片づけ作業も多くなってきます。昨日は、出麹を広げる台を干していました。ここをポチッぽちっと皆さまの応援お願いいたします(^^)今日は、蒸米を放冷するときのすのこを干してました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。