カモ井食品工業ほたての照焼入り卵あんかけほたての旨味が加わった贅沢な一品です。作り方ボールに卵を入れてまぜ、ほたての照焼を調味液ごと入れて軽く混ぜる。熱したフライパンにサラダ油をひき、よく温まったら1を流しいれ、ふんわりとまとめて皿にとる。フライパンに※印を入れよく混ぜ、火にかけ沸騰させ、とろみがついたら2にかける。彩りにえだ豆をのせる(お好みで青ねぎにでもよい)。青森県産ほたて貝を直火で焼き、タレで味付けしたほたての照焼。