昭和喫茶の放浪ブログ。46条東4丁目3-1旨いアツアツたいやき。25年以上前から年に1~2度は利用している。夫婦で営む小さなたいやき専門店なのだが、夫婦のコンビネーションが最高。マスターは常に体を小刻みに揺らしながら汗だくで焼き続け、奥さんが客の注文数に応じて包んでお会計。東京は人形町の柳屋もそうだが、なんといってもこの鋳物鉄の金型がすごい。一匹ごとに挟んでつくるタイプは現代ではめちゃくちゃ希少です。マスターの話だと、59年作り続けているとのこと。以前来た客に「今からたいやき屋をはじめたいのだが、この金型は手に入らないだろうか」と質問されたことがあり、その客の話だと東京でこの金型を今つくるにはひとつ10万円は必要という。柳屋では常に10本を使用しているが、万一調子の悪い金型があればすぐ取り換えられるように20本の予備在庫があるらしい。ちなみに先日upした厚田「やまみや」の金型もすごい。柳屋のマスターにも教えてあげた。http://blogs.yahoo.co.jp/koukinkikaku/67745141.htmlちなみにマスターの顔はこのエプロン似顔絵そのもの。»プロフィール『純喫茶巡り協会』会長の純喫茶ヒッピーと申します。◆Yahoo!ブログが閉鎖しここに引っ越しました。1978年に初めて自分のカネで喫茶店に入り、1983年から本格的に純喫茶や昭和スポット・物件をみつけては必要以上に利用し、入った喫茶店はのべ5千店以上(同じ店に複数回行くので延べ訪問回数は自分でもよくわらない)。自分にとって喫茶巡りは人生最高にワクワクする観光旅行。このブログを見てお出かけしてくれると嬉しいな。(67)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!jkhippieさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。