本日、お送りだんご販売してます。>本日、お送りだんご販売してます。明け(8/16)に、ご先祖様の霊をお見送りをする時にお供えするお団子のことを送り団子といいます。タレなどなにも付けない白いお団子やきな粉をまぶしたものをお供えするのが一般的です。持ち帰ったお団子を、ご先祖様の好きなように食べてもらうとう意味が込められています。大黒屋では本日のみ数量限定で送りだんごを販売しております。お正月餅用の餅米選定。決まりました!今年も年末の「お餅」用の選別をしてます。上がりはこんな感じです。🌰極軟栗のスフレ、焼き上がりはこんな感じになります。入れてます!先日新発売の「極軟栗のスフレ」の製造風景の一部をご紹介します。栗ペーストと牛乳・卵などをふわふわメレンゲで仕込んだ生地に、極軟栗を一層目入れていきます。