温かいドリンク冷たいドリンク東ヨーロッパ西ヨーロッパ南ヨーロッパ北ヨーロッパアジア・アフリカ北米・南米かんたん料理パーティー料理フードサービス向けごはん・麺<乳和食>主菜<乳和食>副菜<乳和食>汁物<乳和食>和菓子<乳和食>>ミルクレシピ>豚肉と春雨のピリ辛ミルク炒めツイート2005年8月17日ごまの香りと辛み使い使いで相性ピッタリ!豚肉と春雨のピリ辛ミルク炒め作り方1.Aを合わせて混ぜておく。2.豚肉に塩・こしょう各少々をふる。チンゲンサイは葉と茎に分けて茎は縦に細く切る。ねぎは斜め切りにする。春雨はざるに入れて熱湯をかけ、食べやすく切る。3.ごま油大さじ2を熱して豚肉、ねぎ、豆板醤、チンゲンサイの茎を炒め、1.、春雨を加えて煮る。4.チンゲンサイの葉を入れてさっと煮、しょうゆ小さじ1、塩・こしょう各少々で味をととのえる。しょうゆPOINT炒め汁が煮立ったら春雨を入れ、汁を吸わせるように混ぜながら約3分煮ます。MEMO青味は小松菜、さやえんどう、ピ?マンでもよい。汁ごとご飯にのせてもおいしい。