2015年3月に豊平区へ引越し、2015年4月から18年3月までの3年間、旭川市に単身赴任をして、4月から札幌勤務になりました。マサール』の『2019プレミアムショート[4号]』(3,996円)を予約した。北海道産の生クリームは牛乳の風味が強く、甘さ控えめだった。北海道産鶏卵を使用した生地はフワフワで、「あまおう」がたっぷり入った豪華なケーキだった。FANCY』でパンケーキを食べることにした。ホテルの駐車場は空いていたけれど、勝手がわからないので隣接するコインパーキングに車をとめた。明るい雰囲気の店内は、白い壁と壁面イラストが印象的だった。「アップルシナモン」(1,150円)・「キャラメルバナナ」(1,150円)・「ティラミス」(1,300円)・「抹茶」(1,300円)・「ミックスベリー」(1,150円)などのパンケーキメニューがあった。『ナッツ』(1,250円)を注文した。パンケーキに、とろとろのマカデミアナッツソースがかかっていて、独特の食感だった。マカデミアナッツソースは、濃厚でかなり甘かったので、クーポンで貰ったバニラアイスが、良い働きをしていた。パンケーキを注文すると、+200円でドリンクを注文が出来たけれど、大きなグラスにたっぷり入っていたのが好印象だった。FANCY』は、接客が良くて、美味しいパンケーキを食べられるお店だった。かき氷のきじや0JUGEMテーマ:グルメ■8月25日のかき氷■JR桑園駅にお店があった頃、何度か「きじ屋」にきしめんを食べに行った。桑園のお店は閉店してしまい、娘夫婦が継いだお店『きじや』がすすきので営業をしていることは知っていたけれど、なかなか行く機会がなかった。日中の限られた時間に手作りかき氷のお店も営業(通年)しているので調べてみると、今日は営業をしている日だった。近所にあるコインパーキングに車をとめて、お店へ向かった。店内はこぢんまりとしていて、席はカウンター席のみだった。手作りシロップは、旬の果物、ミルク&お茶など週変わりで楽しめるようだ。今週のおしながき見て、宮城県亘理産のイチゴと自家製ミルクを使った『いちごミルク』(400円)を注文した。不純物を一切含まない透明な「純氷」を丁寧に削った氷は、繊細でふわっとした食感だった。ほど良い甘さで後味の良いイチゴのシロップとさらっとしていて甘さ控えめの自家製ミルクの相性も良かった。ボリュームはあまりなかったけれど、リーズナブルなので手軽に楽しめるかき氷だった。「なごやか亭」で昼食を食べた後、夏の間だけ営業をしている『さゆり』でかき氷を食べることにした。『さゆり』は、保存料や着色料を使っていない手作りシロップのかき氷専門店である。お店の近くにあるコインパーキングに車をとめてお店へ向かった。カウンター席とテーブル席があったけれど、満席だったので、しばらく入口で待つことにした。約15分後、テーブル席へ案内された。本日のメニューは「いちごミルク」(500円)・「みたらしミルク」(500円)・「いちごレアチーズ」(550円)・「はちみつキウイヨーグルト」(550円)・「白桃ミルク」(580円)・「白桃レアチーズ」(600円)などだった。トッピングの「白玉」(ひとつ10円)、「あずき」(50円)もちょっと気になった。オーダーを取りに来てくれなかったけれど、大声を出して呼ぶ雰囲気でもなかったので、しばらく待つことにした。10分後、オーダーを取りに来てくれた。『いちごミルク』を注文すると、品切れになるかもしれないとのことだったので、無くなった場合は『白桃ミルク』をお願いした。途中で『いちご』のシロップは無くなってしまったオーダーをして35分後、『白桃ミルク』が運ばれてきた。手作り感のある白桃の果肉がゴロゴロと入っていて、ミルクもスッキリとした甘さだった。丁寧に削っているのか食感はフワッとしていて、かなり冷たいのに頭が痛くならない美味しいかき氷だった。美味しかったので再訪したいけれど、次回は店内の様子を確認してから車をとめよう。今日の札幌は天気が良いけれど風は冷たいので、外出する気がおきなかった。ハウス』へ行こうと誘われた。今月のおすすめメニューは「いちごミルクパフェ」とのことだったので、すぐにお店へ向かった。2Fのパフェテラスの伏見神社の鳥居が見える席に座り、『いちごミルクパフェ』(850円)を注文した。思ったよりも苺も練乳も少なかったけれど、サッパリとしたソフトクリーム・微かに酸味のある苺のアイスクリームの相性が良くて、普通に美味しかった。SHIIYA(5)[クリスマスケーキ]0JUGEMテーマ:グルメ今年のクリスマスは『シイヤ』でケーキを予約したので、動物病院の帰りにケーキを取ってきた。予約したケーキは、去年も頼んだ『ガトー・フレーズ』[4号](2,800円)である。『シイヤ』のケーキは美味しかった。白谷(しろや)0JUGEMテーマ:グルメ少し体を動かしたので、前から行こうと思っていたお店『白谷』(札幌市中央区南3条西17丁目)へ来た。みたらし」、「さつまいも」、「くりーむいちごもち」(いずれも各130円)、「黒豆もち[うす塩味]」(150円)などのお餅・大福が並んでいた。どれも美味しそうだったけれど『みたらし』、『くりーむいちごもち』を買ってきた。餅はとてもやわらかくて、中に生クリームが入っている『くりーむいちごもち』はフワフワとした食感、『みたらし』はやわらかいのに弾力のある不思議な食感だった。食べやすい大きさだったので、あっという間に完食してしまった。お餅自体がとても美味しかったので、ほかのお餅・大福も食べてみたいと思った。SHIIYA(4)[クリスマスケーキ]0JUGEMテーマ:グルメ先日来店した時に、『シイヤ』のクリスマスケーキを予約したけれど、24日は予約で一杯だったので、23日にケーキを食べることにした。夕方、お店へ行ってケーキを取ってきた。『ガトー・フレーズ』[4号](2,600円)である。病院へ連れて行った帰りに大好きなお店『シイヤ』へ来た。「フランボワジェ」を買おうか迷ったけれど『ミルフィーユ』(399円)を買ってきた。したパイ生地は食感が良かった。食べにくかったけれど、濃厚なカスタードとパイ生地は相性が良くて、とっても美味しかった今年のクリスマスケーキは『シイヤ』で予約したので、とても楽しみである。米屋(3)0JUGEMテーマ:グルメ甘いものが食べたかったので、『米屋』へ来た。「べこ餅」、「かしわ餅」、「黒餅」も美味しそうだったけれど、『いちごみるく[4個]』(350円)と『どらいち』(110円)を買ってきた。柔らかいお餅の中に、丸ごと苺が入っており、練乳の甘さとバランスが良かった。『どらいち』は、甘めなどら焼きの生地の中にこし餡と桜の葉が入っており、生地はフワフワ、こし餡は甘さ控えめで、桜の葉との相性は良かった。宮の森店(2)《閉店》0JUGEMテーマ:グルメ*2014年11月4日現在、HPを確認すると白石区平和通り17丁目の本社はあります。■4月23日のスウィーツ■タイヤ交換を終えて、家へ帰る途中に『かわいや』へ来た。閉店間際だったので、売り切れている商品が多かった。リーズナブルな『シュークリーム』(80円)と名物の『焼きいも』(190円)と『生チョコ[桜味]』(180円)を買ってきた。シュークリームの中にサツマイモが入っていたので、カスタードクリームは甘さ控えめだった。cacao10g0JUGEMテーマ:グルメ今日は甘いものが食べたい気分だったので、宮の森ジャンプ競技場の近くの住宅街にある『カカオ10g』へ来た。白い一軒家を改装した店内には、ケーキ、焼き菓子、コンフィチュール、週末限定のドイツパンが並んでいて、和室の喫茶スペースが併設されていた。「ガトーフレーズ」も美味しそうだったけれど、『シューアラクレーム』(180円)と『エクレール』(200円)を買ってきた。厚みのあるシュー皮は、モチモチしていた。カスタードは、濃厚だったけれど甘すぎなくて美味しかったシュー皮の上にのっていたカカオニブは香ばしかった。『エクレール』は、キャラメル味のカスタードクリームだった。生地の表面には、飴状のキャラメルがのっており、厚い生地との相性がとても良かった。白を基調とした店内、齷齪していない接客で、ユッタリとした時間を感じられた。1・3火曜日(祝日の場合営業)ショップカードに店名の由来が書かれていた。イシヤショップ0JUGEMテーマ:グルメが「札幌駅」周りで用事を足した後、「大丸」にある『イシヤショップ』で『白いロールケーキ』を買ってきてくれた夕食を食べた後、『白いロール』を食べた。きめ細やかなフワフワとしたスポンジは、不思議な食感だった。ミルクの風味の強い生クリームとホワイトチェコレートをあわせたクリームは、濃厚な味だった。dolce(エ・ピュ・ドルチェ)《閉店》0JUGEMテーマ:グルメの誕生日にケーキを買えなかった(IS03バッテリー切れで連絡がとれなくなった・・・)ので、ケーキを買うために『エ・ピュ・ドルチェ』へ来た。お店は、一方通行の道路沿いにあり、奥まった場所に入口があった。店舗前の駐車場(1台分)に車をとめて、店内に入ると、ショーケースに美味しそうなケーキが並んでいた。色とりどりの「エクレア」や週末限定の「シュークリーム」も美味しそうだったけれど、『苺ドルチェ』(500円)を買ってきた。大好きな「ホワイトチョコ」と「ピスタチオ」のクリームは、甘さ控えめだった。したショコラ生地とクリームの相性は良くて、美味しかった。chata0JUGEMテーマ:グルメ今日は甘いものが食べたい気分である。何度か来店したけれど、いつも完売していたお店『チャタ』(中央区円山西町3丁目5ー47)へ向かった。『ヴァニラロール』を注文するも、『純なロール』(400円)が4ヶしか残っていないとのこと『純なロール』を買ってきた。スポンジはしっとりしているのに、キメが細かくて、とろけるような食感だった。生クリームベースの白いクリームは、濃厚なのにクドくない。このロールケーキなら1本は軽く食べられると思うほど、美味しかった『ヴァニラロール』も食べてみたいので、次回はもう少し早い時間に来店しよう。