@銀座はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記ひたすら食べ飲み歩いてるだけの自己満日記です。寝ても覚めても頭の中は食べ物のことばかり~。(Sun)2017・7・20今日は銀座~。銀座7丁目、ソニー通り沿いにあるGINZA745ビル6階のお店。1998年に数寄屋橋に店を構え、2015年6月16日にこちらへ移転した、ミシュラン一つ星も獲得する、天ぷらやさんの名店です。天冨良と書くタイプね。結果的にマイベストオブ天ぷら塗り替えたかも?・・・・くらい素晴らしかった。近藤さんも山の上さんも素晴らしく、よこ田さんも好きだが。店内は白木のカウンターのみ。昼間のおかげか、私達二名と常連さん一名の2組のみ!途中まで貸切状態でした♪あの超巨大椀が気になる。あの絵は、ダレのかはわからず。ドリンクメニュ~値段記載はございません。店主自ら築地で吟味した“旬の素材を使用したお任せコース”のみ、内容・価格は昼夜同一料金です。料理のみで20,000円弱くらいかな。́艸`)このソース、舐めていたい。魚介に野菜などの素材を、それぞれ最適な状態、調理法で!!!天つゆに粗塩、お好みで。基本やっぱり塩だなーたっぷりおろしと天つゆは箸休めでいただく!(といっても寿司屋のガリのようにひたすら食う私。マイヤーレモン!お連れさんはレモン!と。私はどう考えてもオレンジだ!と、論争していました。聞いてみると、オレンジとレモンを掛け合わせたものなんだそう。笑こちらのお皿に置かれてゆくよ~楽しみ~海老頭☆かりっかり!かっぱえびせんも好きだけどやっぱりこっちね。何尾でも食べていたい。