コシヒカリにこだわり新鮮通販致します。店長日記ご来店ありがとうございます。主食のお米は食習慣の基本、日本人の心です。健康の大きな要素です。安全でご家族の健やかな幸せを願って品揃えして参ります。本物の美味しいごはんを是非食卓へ。特典や便利な機能がいっぱいです!★次回ご購入時に1ポイント=1円でご利用いただけます。★住所等、入力の手間が省けます。★その他、ご購入履歴など便利な機能をご利用いただけます。携帯ページ便利でお得な定期購入サービス断然お得!会員登録で200pt贈呈!クレジットカードのみの適応となります。農薬や化学肥料を使わない純血コシヒカリの新米を数件のお宅に試食していただきました。実際に新米を炊いていただいて、主に気を配った点と美味しく炊けたかの調査を行いました。新米ということで気を配ったことはありますか。お米を計り最初に軽くすすぎ、旨みを残したいので研ぎは1回、すすぎは2回が多いです。新米の場合は、軟らかさがあるので力加減はいつもより軽めにし、気持ち水も少なめにしています。Q.2普段お米を研いでから炊くまで、どんなことに注意していますか。お米を研ぐ時間帯・炊く時間帯・いつ食べる為かなど教えてください。新米ということで気を配ったことはありますか。研ぎすぎず1時間弱ほど水に浸しておくこと。食事を作る前に炊き始め、夕食は炊きたてを食べる。朝食用には、お弁当の分もあるのでタイマーで夜中のうちにセットします。Q.3普段お米はどんなもので炊いていますか。新米ということで気を配ったことはありますか。水の量・蒸らす時間など普段のお米と比べて注意した点があれば教えてください。IHの炊飯ジャーを使用。新米の時は、水の配分も少なめにしています。炊き上がったら通常より少し時間(10分位)をおいていますが、それからシャモジで混ぜ保温は切り5分程してからお茶碗によそいます。その方が更にほどよい硬さになります。Q.4今回炊き上がった新米の味はどうでしたか。食べた感想(粘り気・香り・味)を教えてください。炊いている時の香りはとても良かった。一粒一粒がしっかりしてふっくらし、粘り気が良かった。食べている時、思ったよりお米の味が少ないような気がしましたがツヤがありモチモチ感のあるおいしいお米でした。上手く炊けなかった場合は、どのように炊き上がったか教えてください。軟らかすぎた・硬すぎたなどの食感・見た目(つやや米粒の形)など気付いた点があれば教えてください。Q.5普段お米を保管する上で気を配っていることがありますか。米びつにて保管し、鷹の爪を3~5本入れます。回転よく食べたいので5キロサイズを買うことが多いです。Q.6普段炊き上がったお米はどのように保存していますか。1合分は残るようにしているので、ラップで包み冷凍庫へ。使うときに電子レンジで温めます。調査にご協力いただきましてありがとうございました。(前払い)、コンビニ決済、銀行ATM払い、ネットバンク決済をご利用の際には手数料はお客様負担となりますので、あらかじめご了承下さいませ。・コンビニ決済、銀行ATM払いの手数料は324円です。商品総額3,000円未満はご利用いただけません。・代金引換の手数料は10,000円未満324円、30,000円未満432円、100,000円未満は648円、それ以上は1080円となります。5つの時間帯からお選びください。※送料無料条件の場合、沖縄へは、割引の送料を別途連絡させていただきます。・当店の休業日は土日・祝日です。・在庫切れ等により、商品の発送が出来ない場合には、メールにてご連絡させていただきます。・当店では極力精米したての新鮮な状態のお米を産地より手配しておりますので、納期には余裕をいただいております。●返品・交換について商品がお手元に届きましたら、注文内容と違ったものが送られていないかご確認ください。商品到着日より7日以内にメールまたはお電話にて事前にご連絡・ご相談ください。それを過ぎますと、返品・交換のご要望はお受けできなくなります。●お問い合わせはこちら不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください。●情報セキュリティーについてヴィーナスの贈物のショッピングカートやアンケートフォームは、SSLと呼ばれる仕組みにより全て暗号化されて通信します。クレジットカード番号などの重要な情報が他人に読み取られることはありません。※SSLは、圧倒的に知名度を誇るベリサイン社のシステムを採用しています。