最終更新日:2019.09.02グルテンフリーでもお酒を楽しむことは十分可能です。麦芽を使うビールがNGなのは割と有名ですが、それでは他のお酒はどうなのでしょうか。メジャーなお酒とグルテンフリーの関係性について調べてみました。下記は一般的なお酒の種類と、通常使われる主原料についての表になります。商品によって原材料に違いがあるので、特に小麦アレルギーやセリアックの人は必ず原材料を確認してくださいね。ウィスキーがベースなのでグルテンを含む可能性あり基本的にグルテンフリー傾向にあるお酒リストの緑でハイライトされているお酒が、基本的にグルテンを含まないものになりますが、下記の場合はグルテンが入っている可能性があります。高いお酒になるほど添加物が少なくなるため、テキーラもアガベが100%ならグルテンフリーになります。黄色でハイライトされているお酒は、ベースになるお酒の種類によってグルテンが含まれるかが決まります。蒸留酒は原材料にグルテンが含まれていたとしても、蒸留の過程でグルテンはなくなるとの見解もあるため、グルテンフリーと考えるかは個人差がありそうです。代表的な蒸留酒として、焼酎、ウォッカ、ウィスキーなどなど。ストイックにグルテンフリーをする必要がないのであれば、蒸留酒をセーフリストに加えることを検討してみてもいいかもしれませんね。赤枠のお酒は基本的に避けたほうがいいものになりますが、ウォッカやウィスキーなどの蒸留酒は先ほどの理由でグルテンフリーと考える人もいます。ビールに関しては麦芽が主原料の上、蒸留酒のようにグルテンが消えるという見解も通用しないため、基本的にはNG。麦芽以外の原料で作られた「第3のビール」と呼ばれる飲料の中には、グルテンフリーの可能性がある商品がいくつかあります。海外からの輸入品でグルテンフリーとして売りに出されているビールも存在しますが、こちらは手に入れにくい上にかなり高価です。グルテンフリーのビールに関しては、以前記事にしていますので、是非参考にしてみてください。一般的なビールの主原料は麦芽になるため、グルテンフリーにはなりませんが、実は日本でも麦不使用のビールがたくさんあります。海外の「グルテンフリービール」とは違う、日本の「第3のビール(新ジャンル)」というカテゴリー。まとめ原材料を確認する手間はありますが、傾向さえ知っていればグルテンフリーでもお酒を楽しむことは可能なので、リストが納得のいくグルテンフリーライフの参考になれば幸いです。スポンサーリンクヨネキチ20代後半でセリアック病と診断される。大好きなパンをあきらめ、現在は完全グルテンフリー食を楽しむ毎日。このサイトを通してグルテンフリーが少しでも認知されて、あわよくば美味しいグルテンフリー食が増えることを願っている。東京23区外のたぬきの出る地域に生息中。