「お会計はお客様次第で。目安はコーヒー100バーツ、パンなどは50バーツ。教えてASEAN│海外・ASEANの飲食店出店ならASEANを知るなら「生」の「今」の情報がある「教えてASEAN」へ。最新ASEAN現地レポート各国に駐在するライターが現地から「生の情報」をリアルタイムでお届けいたします。コラム一覧へ◯◯へ行ってみた!教えてASEAN事務局が気になるお店・人気・有名店をまわり実際に体験したレポートです。コラム一覧へASEAN✏STUDY海外展開成功の為に!政治や経済・社会情勢などをASEANに特化して紹介します。コラム一覧へまとめてASEANASEAN各国の流行や知っていると少し自慢できる豆知識を紹介します。「お会計はお客様次第で。目安はコーヒー100バーツ、パンなどは50バーツ。「お会計はお客様次第で。目安はコーヒー100バーツ、パンなどは50バーツ。Vichit-Vadakan氏(以下バラット)がオープンしたカフェレストラン。知名度もなく最初は苦労したようだが、本格的なコーヒーやお店や近くのパン工房で毎日手作りするパンやパスタ、エッグベネディクトなどのブランチメニュー、サラダ、シーフード、肉料理、スウィーツなど、洗練された料理と味が次第に話題となり、タイの欧米系メディアを中心に取り上げられるようになり、週末は朝10時からブランチ目的で欧米人や感度の高いタイ人などが並ぶバンコクで人気のカフェレストランとしての地位を確立した。2013年にはエカマイ17にあるパン工房の一部を改装して、土日限定のカフェRootsをオープン。me」と段ボールに手書きのPOPと共に、出来立てのクロワッサンなどのパンやクッキーが並べられている。コーヒーが提供される際、ソーサーに置かれた使用するコーヒー豆についての説明したカードや、キャッシャーを置かず、エントランス横に大きめのビンを置き、「お会計はお客様次第で。目安はコーヒー100バーツ、パンなどは50バーツ。多くするもの少なくするのもあなたの満足度次第で!」と手書きの説明書が添えられているが、そんなスタイリッシュでありながら、ストイックな姿勢も受けて、噂はたちまち広まり、話題で人気のカフェとなった。2015年3月にはプロンポン駅に直結してオープンしたEmQuartier内に2号店をオープン。多くのカフェやレストランが出店する中、一年たった今でも週末は待ちの出る人気店となっている。このような人気の中でも、例えば、笑顔あふれる心地よい接客は同店の人気の一つとなっているが、その陰には毎日欠かさずスタッフミーティングを実施するといった地道な努力や、タイ国内のコーヒー農家を巡り、農家と一緒にコーヒー豆作りから取り組むなど、情熱と向上心は衰えることを知らない。CommonsThonglorである。GOD、ビアバーTBCなどの専門店が軒を連ねている。ちなみに日本食を扱うショップやレストランは意図してかどうかは分からないが一切入っていない。にご興味ある方はなんでもお気軽にご連絡ください。外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。id="msg_js">当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。