アネシス福岡イベントレポートぬか漬けづくりこんにちは。梅雨が明けていよいよ夏本番ですね。sarnaでぬか漬けづくりをはじめるという指令を受けました。そこで早速始めてみることに。琺瑯容器、家にもありますが、とても使いやすく良いです。今回は、ぬが床初チャレンジ。いうことで、最初から全部の材料が混ぜられたものをチョイス。失敗知らずの優れものです。あとは捨て野菜を入れ替えつつ、いいぬか床になるのを待つのみ。ぬかが育つことを楽しみに、日々過ごしていけそうです。