引率の先生に力が入っちゅうのが、よくわかります。牛乳を使った、どんな料理ができあがってくるのか楽しみ楽しみ。今まで、牛乳料理コンクールも色んなやり方をやって来ましたが、高校対抗にしたのは今回が初めて。参加者の皆さん、緊張しながらも真剣に、調理に取り組んでおられます。やって若い世代に牛乳、乳製品についての理解を深めてもらうことが、これからの未来へつながっていく訳で、この子供達を見ていると、頼もしさで涙が出そうになります。今回は、牛乳だけではなく、高知県産の食材をふんだんに使う、という条件もありますので、料理名を見ただけでワクワクします。野菜たっぷり米粉でお好み焼き。金のヴェールに包まれて〜温野菜添え〜。高知産じゃこ・トマトの生姜クリームコロッケ柚子ソース添え。アレンジ色々♪ミルク鍋。須崎尽し和風パウンドケーキセット。