身長:307cm詳細を見るビスケット大臣を務め、自ら職人気質と称するビスケット創造の技量は凄まじく、ビスケットを精巧に組み上げ、生きた人間にしか見えないビスケット兵を生み出すことができる。武装色の覇気を纏ったビスケット兵は非常に強固。ビスケットの盾で攻撃を防ぎ、世界に2本と無い名剣「プレッツェル」で戦う。叩いた箇所が増える悪魔の実の能力を持っており、作中では手足どころか、名剣「プレッツェル」をも増やして、6本の腕と剣を持ち、4本足の姿になった。四皇の大幹部だけあって鍛え上げられた覇気のレベルは高く、武装色の覇気を纏わせた増えた腕と剣による怒涛の攻撃でルフィを大苦戦させた。★ロールプレッツェル回転を加えた剣の突き。その威力の前にルフィは覇気で防御するもダメージ受けてしまい吹き飛ばされた。★ハードビスケットビスケットの盾を覇気で強化させた防御技。ルフィの「ギア2」「ギア3」の攻撃でもビクともしない強固さを誇った。★波動(ハニー)プレッツェルクラッカー本人による技。突進しプレッツェルによる突きを放つ。