「山の上洋菓子店」優しい甘さのケーキが魅力!名物チーズケーキはふわふわ繊細な味わい。グルメ「山の上洋菓子店」優しい甘さのケーキが魅力!名物チーズケーキはふわふわ繊細な味わい。「山の上洋菓子店」優しい甘さのケーキが魅力!名物チーズケーキはふわふわ繊細な味わい。グルメ新しいケーキ屋さんがオープンしたと聞いて、甘い物大好きのちょこはる、これは行くしかないっ!と、さっそくおじゃましてきましたー!新店「山の上洋菓子店」をピックアップします。素材にこだわる優しい甘さのケーキたちこちらが金沢市森山にある「山の上洋菓子店」。2月にオープンしたばかりのケーキ屋さんです。山の上交差点のすぐ近くだから、山の上洋菓子店。古民家を改修した店舗は、どこか懐かしいような雰囲気。古道具もディスプレイしてあって、ステキな空間になっていましたよ。二大名物は、チーズケーキとコルネ!どちらも美味しそうです。他にも、イチゴを使った春らしいケーキが何種類も並んでいました。カステラや焼き菓子も並んでいましたよー。買ってさっそくいただきまーす!まずは、「山の上チーズケーキ」(900円)。お月様みたいにまんまる!直径13cmくらいのドーム型のチーズケーキです。スフレタイプで、口に入れるとホロッと溶けてなくなる感じ。甘さひかえめで、軽い食感なのでパクパクいけちゃいます。何人かでシェアして食べるのにぴったり。した手土産にも喜ばれそうです。続いては、「山の上コルネ」(180円)。何種類かあるフレーバーの中から、チョコをセレクト。生地にとろんとしたクリームが美味しい!こちらは「クレープオフレーズ」(380円)。スポンジでサンドされたババロアがクレープで包まれていて、いちごといちごのセリーがトッピングされています。したババロアとしっとりしたスポンジ、クリームにクレープといろんな食感が楽しめて、うーん幸せ♡Sakura(420円)という、お花見したくなるようなケーキもいただきましたー。桜の香りがして、固めのしっかりした生地とクリームに、甘納豆みたいな甘いお豆がサンドされています。和菓子みたいな味わいで、しっかりどっしり。食べ応え充分なケーキでした。こちらのケーキは素朴で自然な美味しさにこだわっていて、ミネラル豊富で柔らかな甘みの「含蜜糖」という砂糖を使っているそうです。確かにどのケーキもやわらかな甘さが魅力でした。森山という場所柄、古き良きものを受け継ぎ、お子さんから年配の方にまで愛されるお店づくりを心がけているそうですよ。わたしがおじゃました時も、年配のお客さんがいらっしゃってました。ご近所にファンが増えているのかもしれませんねー。̧♪ご近所のじー様ばー様が大勢来店されていました。山の上コルネ(180円)はパイがサクサクでクリームもたっぷり。いちごのケーキはたくさんあって迷う~。ケーキは晩ごはんのあとのお楽しみにしまして。※掲載情報は記事公開時点での内容です。時間の経過により実際と異なる場合がありますので、詳細は直接店舗にお問い合わせください。最新情報をチェックしよう!フォローするこの記事を書いた人ちょこはる日々のストレスを食べることで解消している、アラフォーぽっちゃり系ママライター。パン、スイーツ、ラーメン大好き!「ダイエットは明日から」が口ぐせ。子連れで行ける店をどんどん開拓したいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。