食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した商品を店舗や製造場所におじゃまし毎週紹介していきます。特産品「かぐら南蛮」に注目!山古志産かぐら南蛮を使用して作るかぐら南蛮味噌をご紹介します。長岡野菜に認定され、県内外からの注目をあつめる「かぐら南蛮」。この山古志産のものには味に特徴があると人気です。番組では、加工品を製造している山古志こだわり屋さんにおじゃまし、「かぐら南蛮」の魅力についてお話を伺いました。