○ローズマリー:2~3本<作り方>玉ねぎ、パプリカは薄切りにしておきます。にんにくは潰してから薄くスライスします。じゃがいもは薄く短冊切りにするかお好みで角切りにすると食感も楽しめます。じゃがいもは5分ほど水にさらしたらラップにくるんで電子レンジ500wで2分加熱して火を通しておきます。オーブンは200度に温めておきます。フライパンにオリーブオイル(分量外)を敷き、温まったらにんにくを入れます。香りがでてきたら玉ねぎ、パプリカ、電子レンジで火を通したじゃがいもを入れ軽く炒めます。オーブンパンに250度くらいまで大丈夫なクッキングシートを敷き炒めた野菜を乗せていきます。そこへかにを並べローズマリーを乗せ、塩コショウを振ります。最後にオリーブオイル(分量外)をひと回し半くらい回しかけたら200度のオーブンで5分ほどかにに焼き目がつくまで入れます。出来たら器に盛って完成です。簡単だけれど豪華に見えるので特別な日や量を増やしてパーティーなどにも重宝します。<ポイント>かにを焼きすぎると焦げてしまい旨みも飛んでしまうので焼き加減には注意してください。それぞれご自宅のオーブンの癖があるので5分にこだわらず3分でも長めにするのでも調整してちょうどいい時間を見つけ出してみてくださいね。一度覚えれば次からはすぐにできるので最初は少なめの時間から始めるといいでしょう。フランスに住んでいた方のレシピ美味しいかにが手に入ったら焼きがににすれば素材本来の味を楽しめるのでオススメです。網で単純に焼いてレモンを絞っていただいても十分美味しいのですが、それだけでは物足りないという人は他の食材と合わせてオーブンで焼けば見た目も美しくより一層美味しい料理が楽しめます。私がいつも作るのは、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、きのこをバターでソテーしたものの上にかにをのせてオーブンで焼きます。グラタンなどを作るときと同じ要領です。チーズをのせればグラタン風にもなります。バター醤油をたらして和風にしたり、さまざまなテイストにすることが可能です。私のお気に入りはパセリを散らしてレモン汁をたらすものです。焼くだけでも勿論美味しくいただけるのですが、他の食材と合わせて盛り付けも豪華にすれば、お客さんにも出せるような華やかな料理になりますよね。このオーブン焼きも、まわりをトマトやレタスなどで飾り付けするだけで随分と豪華になりますし、ただ食材を焼くだけにしても盛り付けや一緒に調理する食材を工夫すればまた違った料理として楽しむことが出きるということです。エビや貝などを一緒に焼いてもボリュームが出ますし、オススメです。オーブンで一緒に焼いてしまえば手間もかからず、調理がしやすいので良いとおもいます。素材選びもきちんとして厳選した素材を選べば美味しさもアップします。素材そのままの味を楽しむ調理法だからこそ手間がかからない分、素材選びなどに手間を掛けても良いのではないでしょうか。編集部をフォローする編集部そらeうみ関連記事グルメ福島スイーツで大好きな「染天」と長崎ハウステンボスのチーズケーキをお取り寄せしてみた。その感想は大学進学と同時に福島から上京し、それからずっと東京で暮らしています。福島での大好きなスイーツの中の一つが「染天」です。どんなスイーツかというと、凍み餅をホットケーキミックスのような甘い生地で包み、油であげた餅入りドーナツ。味はほのかに甘...グルメスマイルポテトは美味しいけど意外と量が少なく感じ、割れてるのがあるのもマイナス・・40代の専業主婦ですが子供が2人と主人の4人で暮らしております。パスタの種類はロングパスタだけでも直径0.9mmほどのカッペリーニから平形で幅の広いフィットチーネまで10種類近くものタイプがあり、中でも日本人に御馴染みのタイプがスパゲッティやスパゲッティーニなどの直系1.5mm前後のタイプ...グルメかに雑炊を美味しく作るレシピかに雑炊のカニ缶を使ったバージョンをご紹介します。○...グルメクラブハリエのスイーツ、バウムクーヘンとリーフパイの口コミです。バームクーヘン、クラブハリエは関西では有名です。独身時代、主人と付き合っていたころはちょくちょくドライブがてら本店の滋賀県まで足を運び、出来立てアツアツのバームクーヘンを食べてました。出来立てってほくほくでフォークがすっと入る柔らかさ、口の...グルメ期待外れだった、無農薬の有機野菜。私が無農薬野菜の通販をしようと思ったきっかけは、SNSでした。当時インスタグラムをやっていたのですが、フォローしている女性タレントの方が何人か、無農薬の有機野菜を毎回お取り寄せしていると投稿していました。メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgアーカイブ2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2015年3月2014年4月2013年11月2013年10月タイトルとURLをコピーしました。