」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。(金)こんばんは、江部康二です。コメントありがとうございます。糖質制限食を実践して動物性タンパク質を摂りすぎるとガンの発病率が上がらないか?」という質問ですね。動物タンパク質の摂取に関しては諸説あるようですが、結局、本格的な疫学的研究が行われてないので、結論は出せないのが現状です。生肉・生魚という高タンパク・高脂肪食が主食であるイヌイットの人々の疫学的研究においては、西洋人と比し特に発ガン性に差はなかったと報告されています。アレルギー疾患が少なかったことも報告されています。メタボリックシンドローム、ガンなどの元凶として、脂質が犯人とされてきました。ところが、米国の大規模介入試験(5万人弱の閉経女性を対象に、対照群を置き、平均8年間にわたって追跡)において脂質熱量比率20%で強力に指導したグループは、対照群に比較して、意外なことに心血管疾患、乳がん、大腸がんリスクを下げないことがアメリカ医学会雑誌2006年2月8日号で報告されました。従来のヘルシー食(糖質を中心に野菜をたっぷりと摂取)を徹底して脂質を減らしても、ガンも心筋梗塞も減らなかったという衝撃的な事実が明らかとなったわけです。「5万人の8年間に及ぶ大規模介入試験」というのは巨額の研究費が必要で、日本では不可能な第一級の研究ですから、その意味はとても大きいのです。糖質制限食はなぜ糖尿病にいい?≫コメントあまり心配していませんでした。私は、糖質制限食でガンの発病率が上がるとは思っていませんでした。ご飯とパンに注意をしていれば、あとは意外とバランスよく食べることができているからです。ご飯とパンを食べなくなるとガンになるような話は聞いたことがなかったことが、安心材料になっているのかもしれませんが。いえ、野菜、特に繊維質は積極的に取るようにはしています。納得です人間にとって食事はとても大切ですね。先生のコメントを読んで大変納得しました。食事療法ではメジャーでない糖質制限ですが、治療の選択肢のひとつとして知人に紹介してみます。ありがとうございました。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。最近の記事コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)糖質制限食とインターバル速歩で骨粗鬆症を予防しよう。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)ドクター江部:2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。