先ほど成立した特定秘密保護法には4つの大きな欠陥があるとしながらも、そもそも日本には情報に対する認識の甘さが特定秘密保護法の欠陥以上に問題であると痛烈批判。原発テロに関する警備計画が機密扱いになるのは当然だろうが、少なくとも2000年代前半まで、日本では原発の警備に関してほとんど何もしてこなかったとか、いくつかの例を提示している。「食の安全」という観点から見た食品表示の偽装問題」。事務局長の中村啓一氏がインタビューのゲスト。冒頭、今年話題になったメニューの偽装表示の件について、「食品添加物の表示偽装に比べればどうでもいいと感じます」と発言。「コンビニで売られているサラダは刻んで数日経っても綺麗なままなのは次亜素塩素酸ソーダで漂白しているからだろうが、パッケージにはその文字がない。このことが気にならず、産地偽装は絶対に許せないという感覚は、ややバランスを欠いている」と、一般消費者に対しても手厳しい。2002年の雪印食品による牛肉産地偽装や2008年の鰻蒲焼き産地偽装など、近年の食品偽装問題を概括していて興味深い内容となっている。『サイゾー』1月号はこんなところで。»PagetopプロフィールAuthor:竹千代55カメラ・レンズやPC関係、生活雑貨など、ワタシが手に入れたいろんなGoodsまたは気になるGoodsを紹介するページです。明けましておめでとうございます。