(2002年5月1日)新緑の美しい5月。木々の新しい葉も生えそろい、森や林が美しい緑に包まれました。風は寒くも暑くもなく、おだやかな天気の日が多い5月は、遠足のシーズンになっています。自然に親しむ機会も多くなり、また、理科の学習では、この時期ほとんど学年が動植物や自然について学びます。植物などと親しくなるには、食べることと関連づけることが近道ではないでしょううか。そこで今回は、春に収穫のできる作物の中から、これからが収穫の時期となるウメの実を紹介することにします。