東京都中央区佃に住む作者が飄々と毎日作る食事やお店を紹介する食べ料理日記です。建築家、kisshのお気楽極楽おマヌケ話と時々マジメな諸考察&木彫りのテディベア“アルダー”のワガママ大冒険B食倶楽部/いたばし区のばら今日も板橋で女が食う!ひたすら食べる一人の乙女。らーぷのお家でタイ料理もっと気軽にタイ料理!お家でタイ料理!美味しいものを僕流に有名なパスタサイトも運営されております。Blog(ブログ)外メシから家メシまで。ensalada見て聞いて食べて作ったご飯と食べたもの。春は築地で朝ごはん(ブログ版)カテゴリー分けが大変に見やすい築地への熱き想いがつまったblogです。撮影も上手いが調理も素晴らしい。行動力と広範囲に渡っての食べある記。ないっスカ!!が炸裂。文体着眼点が素晴らしい。“裏”築地のランチ・お食事・お寿司・お買い物ガイド&グルメ情報=築地のみならず【食のハブ】的なサイトとご本人。銀座にお勤めのご近所さんデジカメ・ダイヤリーナポリタン×ナポリタン喫茶店・洋食屋からコンビニのナポリタンまで。馳走に屋号に意匠あり料理だけで無く内外装の表情にも言及している「匠」の想いを汲み取ろうとしているサイトです。銀座ランチを中心に、おいしいお店いいお店で東京の絆をカレー侍samuraiがお届けするカレープラスα(アルファ)を徒然なるRockな日々の雑感とともに。美味しいものを探索中♪謎の美人ブロガーフェティッシュダディーのゴス日記ポジパンバンドAUTO-MODのジュネの日記。音楽はもちろんのこと料理やグルメの造詣も深い。資格ゲッターが行く!ある時はおいしん坊、ある時は資格ゲッター、そしてまたある時はぐうたら主婦と言いつつ食とワインを中心とした魅力満載のサイトは勉強になります。佃チャンネルYoutubeのマイチャンネルトーストと。いつも大変お世話になっております!佃島あれこれ複数の新住民メンバーで、佃島のいろんな情報を集めます。軽やかな文体と画像がきれいな大食い20代の食日記。料理の腕前も素晴らしい。Diaryスタイリッシュなランチ日記。Blog(ブログ)高い撮影技術と文章力にはいつも憧れております。ご近所さんだったりします。酉の市は、例年11月の酉の日に行われる、各地の鷲神社(おおとりじんじゃ)の祭礼。古くは酉の祭(とりのまち)と呼ばれ、大酉祭、お酉様とも呼ばれる。酉の市で縁起物を買う風習は、関東地方を中心とした年中行事とされる。隣り合う神様と仏様、両方のおとりさまご利益を願うことができる、スーパーイベントであるのだ。吉原妓楼の一室から、鷲神社へ参る人の賑いを遠くに望んでいる。ちなみにネコはこうしてよく外を見ることが多い。何を思っているのだろうか。いただくのだが大変旨い。片っぱしから欲しくなる。したものが出来るスピード感が素晴らしい。絶対に甲府の鶏は使っていないのだろうけど。これまたシロコロでは無くて「しろ豚ころ」こうした屋台は日本全国でどのような分布になっているのだろう?関東を中心に東に多く見られるとか何かしらのトレンドがあるのでしょうね。天気が良いので汗もちょっとかいたので甘いものと暑いお茶が欲しい。なんてのは真っ赤な嘘で酒屋で角打ちやってしまうような散歩の途中、twitterで食べ仲間のkisshさんが「浅草にいるのだけど次はどうしよう?お茶でもするか」とのtweetを発見。上野御徒町にいたのですぐさま合流を提案。どこでコーヒー飲もうかなあ...昼間の酒もいいんだよなあと考えていたけど、kisshさんはお酒を召し上がらないことに気がついた。「甘いもんにしよう!」...!小倉アイスでも有名な甘味処みつばちは創業100年の老舗。ビールでも飲もうかと思っていた自分を恥じつついただきました。粋とはこんな店でお茶を飲むこと。みなとや上野2号店】アメ横と築地は似ているようで違う街。ほんの少し前ぐらいまで一般にはアメ横での買い物多かったですよね。上野駅間の山手線の高架西側に沿って縦長に伸びる約400mほどの商店街。一般にはアメ横、上野アメ横、アメ横商店街などと通称で呼ばれることが多く、商店街の看板にも「アメ横」と表示されているが、正しくは、アメ横商店街連合会で、400軒以上の店舗から構成されている。引揚者等が米軍の払い下げ物資を安く売りたたく店が沢山集まったことからの「アメヤ」の名や、飴を販売する店が多数出店したことからの「飴屋」、米兵が小遣い稼ぎに物資を持ち込んで店を開き、アメリカの製品が大量に出回ったことからの「アメリカ+屋(店)」の三つの説がある。wikiより引用そんなアメ横にひさびさに訪れた。遅めの昼食を取ろうと思ったのだけどこの辺りはとんと分からない。上野に出てとんかつ?とも思ったが何かあるだろうと歩いていると...!凄い数の丼メニューの写真が外に掲げられている店発見!まるで屋台のような作りの店内はまるで海の家のよう。鉄火丼500円、ネギトロ月見丼500円、サーモン丼500円、イクラマグロ丼700円...どれもそそられるものばかり。うな丼にいたっては400円!マグロ焼きハラス丼500円にも心が傾きましたが注文したのは二色丼500円。マグロとイカも思いのほか量があります。値段からすると大したことは無いと思っていたのだけどこれには大満足。ご飯もボリュームあります。築地場外にある海鮮丼専門店よりもこちらの方が旨いのでは?と思わせるほど。惜しむらくは夜は20時までと早いところ。お酒も肴もあるので是非とも再訪したい。値段から考えると大変良心的なお店と言うのがわかります。同じような品質でもっと高いところいくらでもありますからね。(火)【バレンタインに!チョコ味噌ラーメン!?麺屋武蔵武骨の限定ラーメン「味噌ガーナ」】ラーメン好きな彼を持つ貴女におススメの一品。太麺と厚切りチャーシューが美味しい、魚介系のスープのパイオニア的行列が絶えない人気店。その麺屋武蔵武骨にチョコ味噌ラーメンなる限定メニューが出来たとのこと。溶かしたチョコレートと豚粗挽肉を合わせたものをラーメンにトッピング。チョコをひとかけら乗せるのだとか。それは...使用するチョコはロッテのガーナミルクチョコレート。ロッテの広報によると「日本ではチョコレートはお菓子のイメージが強いですが、海外では調味料としても使われているんです。確かにチョコレートソースはよくあります。甘みの無いカカオソースもスープもあるからなあ。味噌にチョコって?甘味噌に近いニュアンスなのか?20食限定は午後2時からの販売。広くは無い店内には人がぎっしり。「少々お待ちくださいね。麺を湯切りする際に店員が「よいしょ~よいしょ~」と声を合わせます。これは楽しいし活気付いていいな。「お待たせしました味噌ガーナです。チョコは途中でスープに溶かしてみてください」ふーん、どれどれ。基本の味噌スープはちょいと辛め。そこにチョコ挽肉を混ぜると...あ~香り、コクが増しますね。チョコですけど思っていたより違和感無く美味しくいただけます。シイタケ、シメジ、エリンギが炒められて入っているのも旨い。スープまで完食してごちそうさま。アイスラーメンなんてものもありますけど、決して奇をてらった訳では無く美味しいものを研究した結果がこうしたものになっているようです。アイスラーメンは「寄食の館」菊やのアイスクリームラーメンを食べて、色々と話を聞かせてもらった。浅草アリゾナキッチンで絶品ビーフシチューをいただいた!】シチューとスープに明確な区分は無いらしい。食材が比較的大き目に切られメインデッュとして食べられるのがシチューを呼ぶのが一般的とwikiでは解説されております。多目のドミグラスをまとわせた上品な牛肉を食べさせるシチューを供していただけます。アリゾナキッチンとは昭和24年創業のウエスタン調の洋食店。文豪(大好きだ)永井荷風が毎日午前11時半に決まったように来て、右側の席に座り、最初の3ヶ月はタンシチューとグラタンそれにお銚子1本が半月続くと、次はチキンとレバーの煮込みとカレーライスにビール1本、と言うようにかなりのお気に入りの店として著作にもしばしば登場します。昭和61年に一時閉店。暮六つ」の経営者が引き継ぎ、再開。木造を鉄筋コンクリートに建替えたが出来るだけ以前の姿を再現しているそうです。立替前にも何度か来ておりますが梁とか各所の造作がもっと細い印象があります。注文したのはもちろんビーフシチューおお、これこれ。この赤ワインが効いたドミグラスが堪らなく旨い!牛肉をほおばると深いコクと旨みたっぷりシチュー成分がにじみでてまいります。これにはワインじゃなくてウイスキーが一番ぴったりとはまる酒。洋食にはウイスキーと決まっているのだ!決まってはいるのだけど昼なのでそこはぐっと我慢。同行者はチキンとレバーと玉ねぎをデミグラスソースで煮込んだチキンレバークレオール。これもまた小躍りしたくなるような旨さです。数で楽しく食べるのにぴったりだ。昭和30年代を頂点として浅草を始めとした賑わいの創出は東京の東側から、西側に取って代わられている。させじと各地で再開発ラッシュ。デパートなどが大きな複合施設に生まれ変わろうとしています。その上野百貨店2階にあった老舗レストラン聚楽台(じゅらくだい)。入り口、店内は昔懐かしき桃山調の広いお座敷があるお店でした。子供の頃はこうしたお店に行くのが嬉しかったなあ。何でもある!ことが素晴らしいことだと思っていたのですけどその「何でもある」がこのような形式のレストラン事業において衰退の引き金になってしまっているようです。注文したのはナポリタン。茹でたてパスタに玉ネギ、ピーマン、ハムにマッシュルーム。その黄金比率のような定番食材にトマトソースがからみつく。炒めはしっかりとしたはねない系。窓の外を眺めれば上野駅。2年後には新しいビルで再開するとのこと。(日)【浴衣で蕎麦を愉しむ会】創立3周年記念いずへいうまいもん日記の主催者いずへいさんと阿佐ヶ谷の蕎麦屋で何の気なしに話したところからこの会は始まった。和服ってお茶とかやる人以外はなかなか着るチャンスないんだよね。僕なんかコスプレ感覚で近所を散歩する時も結構着るけどな。「何かイベントないと和服とか浴衣は着ないよね」もっと気軽なイベントでもあればいいんだけどな。そば湯を飲み干したいずへいさんが突然こう発言した。「ねえ、そば屋でオフやるのはどお?和服着て」んあ?そば屋で?「そう、和服の集団でそば屋行ったら見映えもいいし粋じゃない」おお、それはいいな。一.そば屋は高級店、路麺を問わず広くその門戸を広げ愉しむべし。一.和の精神を持ってそばと和服を愉しむべし。一.和服を着るだけで無く和の心を要す。一.旧来の風習を尊びかつ新しいそばの楽しみ方を模索するべし。一.知識を深め伝統を次代への引き継ぐべくために当会は存在す。2人で6合ほど菊正宗の常温をいただきいささか酔っ払いつつも五箇条を決めた。ある時は神田のまつやでカレーそば、ある時は深夜の新宿で立ち食い。ある時は新そばを求めて山形にまで足を運んだばかりか、メンバーの中にはオーストラリアのそば工場見学にまで行った剛の者までいた。それらは全て和服を着てのことだからなかなかやるもんだ。今回創立三周年を記念し浅草は駒形にある蕎上人にて【浴衣で蕎麦を愉しむ会】が開催された。正式にはこの会【和服で蕎麦を愉しむ会】なのだがイベントによって会名は変わるのだ。角が立つそばはまさにエッジが効いている激旨そば!氷水で締めているのだろうか清冽な旨みと甘味がたまらない。10日ほどすると新そばが楽しめるのですけどね、とご主人。いえいえ充分美味しくいただいておりますよ。蕎上人(ソバショウニン)@浅草~浴衣で蕎麦を愉しむ会!などを参照していただければ幸いです。取材も入り、上記のような大嘘をつきまくって若い編集者をケムに巻いた楽しいひと時でありました。茅場町で激旨【レタス鍋】を食べた。苦労しているんでしょう。31このブログをマイリストに追加RSSを表示する。