移動販売車セミナーこれから移動販売車業をはじめる方の為のセミナー。現場に立っているからこそ分かる、今の生の声を伝える。論理より、汗をかき体感したありのままの経験・ノウハウを伝授します。想い出の味、移動販売車ではじめます今年の2月、移動販売車セミナーに参加して下さった相川さんご夫妻が、8月5日(月)移動販売車オープンします。自分の移動販売車ではありませんが、メニューへの想いがこれから移動販売車をなされる方にとっても参考になりそうなので、お伝えします。想い出は、相川さんが昭和38年、小学6年生だった頃までさかのぼります。(※みなさんタイムスリップしたつもりでイメージしてみて下さい)じぃちゃま(与吾衛)さんが、どこからか買ってきたホルモンを子供のころから食べていました。後で解った話が、豊浜(今日鯛まつりやっていたところです)には肉の入荷が少なく、漁師は魚をたべるしかなかった。そんな時、在来韓国人が漁港近くで、このホルモンを作って屋台で食べさせていたのが始まりです。船上で食べられるようになったらしいです。その後、屋台の主人が年をとり、店をできなくなって引退。分なりに研究して(10年位かかったかも?)作ったのがこのホルモンです。出来た嬉しさで、さっさと会社をやめ、最初は店を出そうと悪戦苦闘の上、これは移動販売車のほうがと思いだし。移動販売がどんなものか、修行にでた訳です。(※2年間焼き鳥の移動販売車を経験しました)どうです?ここまで聞いて食べてみたいとは思いませんか?味の説明は全くしていません。美味しいと一言も言っていません。https://www.facebook.com/events/204128489741102/500円で安達本家酒造さんの日本酒が飲み放題!ネギホルには最高のロケーションです。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。http://form1.fc2.com/form/?id=311780************************移動販売車炊き出し支援協議会http://www.takidashi.jp/index.html新しく移動販売車セミナーのホームページ作成しました。