正午、のぞみは博多駅に到着。博多のライターAさんが参加です。現地の食事情に詳しい助っ人、心強い味方なんです。博多駅からタクシーに乗り「高宮駅まで」と。タクシーを降り、店の前に立つとニンニクの強烈な匂いが、換気扇から流れてくる。一同「おおお」と声を上げる。鉄板焼肉のみで1人前か1、5人前か2人前かを選ぶ。ランチは焼肉にみそ汁、ご飯が付く。1人前は800円也です。カウンターの中でジューやゴォーという音がします。ニンニクの匂いと煙が充満です。テーブルの上には、特製秘蔵味噌と拍子木が置いてあります。味噌は味付けですが、拍子木の使い方は?鉄板の端に置くと、鉄板は斜めに傾き脂が流れるという仕掛けです。この圧倒的なボリューム。キャベツの量が半端じゃないです。ニンニクと特製タレで味付け。キャベツは甘く、肉は旨みが凝縮。ご飯がいくらでも進むのです。博多到着第1弾に、みんな「これにはやられましたな」と唖然とした表情。これ一品で何十年も仕事を続ける技には、素直に頭が下がる思いです。高宮高架下店舗092−511−8829次なる訪問先は「美美」(びみと読みます)という珈琲店です。ここは珈琲好きが全国から集まってくる珈琲店。カウンターに二人、後ろのテーブルに4人陣取りました。ネルドリップを巧みに使い、ご主人が淹れる珈琲は、ピュアでコクがあり、香り高い一杯です。ここを訪れる度に、珈琲についていつも深く考えることになるのです。今回も焙煎語の珈琲豆のハンドピックから、いくつものヒントをもらいました。1-19-18092-713-6024珈琲のあとは洋菓子店の「ジャック」です。数年前までテイクアウト専門でしたが、昨年(おそらく)からイートインコーナーもでき、そこで男6人並んでケーキを食べました。ここは焼き菓子の旨さで定評ありです。2-12-5赤坂田中ビル1F092-712-7007そこからホテルにチェックイン。夜の部は、午後5時から開始です。午後5時にロビー集合。「みすみ」というホルモン煮込みの店です。ここはホルモンの串を、みそだれで煮込むメニューの一つ。座ればだまって、串が2本は3本でます。そこからは、自由に食べたいだけとるのです。このスタイルで41年間商いを続けてきた姿勢には感激です。「この煮込みは仕込みが簡単なんですか」などの質問が乱れ飛ぶのです。3-24-21092-731-4779続きありです。大阪食彩ブランド事業のイベント『サンデーランチ・トークショー〜大阪の食、その魅力とメディア』に参加します。大阪の食や食文化の歴史、その魅力をテーマたしたトークショーや大阪料理のお弁当とハリハリ鍋の試食などを企画しています。どなた様も参加可能です。足を運んで見て下さい。業務管理棟16F大ホール大阪市福島区野田1-1-86定員:150名(申し込み先着順。定員になり次第締め切ります。06-6944-6565大阪商工会議所HP↓http://www.osaka.cci.or.jp/イベント詳細は↓アドレスでご確認いただけます。