2016年8月29日スポンサードリンク淡路島には、ご当地バーガーである「淡路島バーガー」というものがあります。その「淡路島バーガー」の中に、全国ご当地バーガーグランプリで1位を取ったハンバーガーがあるのです!それが、『オニオンキッチン』の「あわじ島オニオンビーフバーガー」。淡路島名産の「玉ねぎ」や「淡路牛」を使った淡路島グルメがギュッとつまったハンバーガーです。ハンバーガー好きのわたしが、淡路島観光に行ってこれを食べないわけにはいかないでしょ!ということで今回の記事は、淡路島のご当地バーガー『オニオンキッチン』の「あわじ島オニオンビーフバーガー」について書いてみますね。「淡路島バーガー」とは?淡路島のご当地バーガーである「淡路島バーガー」。その定義ってなんでしょうか?「淡路島バーガー」公式サイト(淡路島観光協会)には、このような定義が書かれています。瀬戸の豊かな海と温暖な気候に恵まれた淡路島は、淡路牛や玉ねぎ、レタスや、海の幸といった食の宝庫です。「淡路島バーガー」は、淡路の自然が育んだ美味しさがギュッと詰まったバーガー。島内で作られたバーガーだけが、この称号を受けることができます。自然や食の豊かさを五感で感じて、淡路をまるごと味わってみてください。簡単に言うと、「淡路島の食材を使い、淡路島内で作られたハンバーガー」ということですね。それがご当地バーガーですからね^^「淡路島バーガー」の公式バーガーとして認定されているのは、下記の9店舗のようです(2016年8月現在)。「淡路島バーガー」の食べ歩きに便利な「淡路島バーガーマップ」は、下記からダウンロードできます。http://awajishima-burger.com/images/burgermap_2016.pdfこの数ある「淡路島バーガー」の中で、『オニオンキッチン』の「あわじ島オニオンビーフバーガー」が、全国ご当地バーガーグランプリで1位を取っているのです!これはけっこうすごいことですね。今回ご紹介する「あわじ島オニオンビーフバーガー」を提供している『オニオンキッチン』さんの場所ですが、店舗は2店舗(本店・うずの丘店)あります。私が行ったのは、「道の駅うずしお」にある本店です。「道の駅うずしお」は、鳴門海峡大橋のすぐ横にある道の駅です。鳴門海峡大橋を観光するときの拠点としてぴったりの道の駅です。http://eki.uzunokuni.com/これが「あわじ島オニオンビーフバーガー」!公式ホームページに、えらく丁寧に「あわじ島オニオンビーフバーガー」についての説明が書かれていたので、こちらでもシェア。7つの秘密はこちら!』01バンズツヤっツヤっのこだわり生地でふっくらと焼いたバンズ。高級和牛の淡路牛を甘辛く味付けし、たっぷりとのせました。玉ねぎ・トマトソース淡路島産のトマトを使用してじっくり煮込んだ自家製トマトソースに、ザク切りした淡路島玉ねぎを入れました。玉ねぎカツ淡路島玉ねぎをサクサク衣の手作りカツに。甘みが、さらに引き立ちます。オニオンチップ淡路島玉ねぎをカリッカリに揚げたフライドオニオン。オニオンスライス淡路島産玉ねぎを美味しい切り方でシャキシャキの歯ごたえに。オニオンピクルスなんとピクルスまでもが淡路島玉ねぎに!酸味がアクセント!全て手作りです。見てると食べたくなりますよ。「あわじ島オニオンビーフバーガー」を実食!こちらが、「道の駅うずしお」にある『オニオンキッチン』さんの本店。こちらは横からみたお店。右側のレジで注文し、呼ばれたら注文した品物を取りに行くというスタイル。これでもか!というくらい受賞を強調しています^^お店のある場所からの景色です。鳴門海峡大橋が間近に見える絶景ポイントです。こんな絶景を見ながら食べるハンバーガーこそ、ご当地バーガーの醍醐味ですね。レタスは具の下にインするタイプです。待ちに待った「あわじ島オニオンビーフバーガー」はこんな感じ。包み紙もこだわっていますね。バンズがかなり厚めでいい感じです。真ん中のフライになっているのは、淡路島名産の玉ねぎです。オニオンフライってやつですね。見は、コロッケやメンチカツみたいです。開いてみると・・・オニオンフライの上には、甘辛く味付けした薄切りの淡路牛が!思ったよりたっぷり乗っています^^赤いのは、ケチャップではなく自家製トマトソース。淡路島産のトマトをじっくり煮込み、ザク切りした淡路島玉ねぎも入っています。食べてみると、オニオンフライの存在感がすごい!甘味の強い淡路島の玉ねぎをフライにすることで、さらに甘味が増しています。した触感もいいですね。バンズとのコントラストが楽しいです。トマトソースがおいしいですね。オニオンフライとの相性がばっちりです。甘辛く味付けした淡路牛は、まあどうでしょう(^_^;やっぱりお肉が入っていないとご当地バーガーとしては成立しにくいですからね。個人的には、普通のビーフパティでのコンビで食べてみたいですね。素材それぞれはとても美味しいです^^これで「600円」とはかなりコストパフォーマンス高いと思います。原価はかなり高いのではないかなと心配になります。全国ご当地バーガーグランプリ1位を受賞しただけのことはあると思います^^ついでに「あわじ島玉ねぎソフト」も実食!ハンバーガーを食べた後のデザートとして、「あわじ島玉ねぎソフト」も挑戦してみました^^「リピーター急増中!」らしいです。これが「あわじ島玉ねぎソフト」。玉ねぎ色?さて、気になるお味は・・・うまい!!^^玉ねぎの味と香りがほんのりとアイスに溶け込んでいます。かすかに「あ、玉ねぎがいるっ!」っていう微妙さがいいですね^^思った以上に美味しかったです。「玉ねぎ島」って変えたほうがいいのではないかと思います。「あわじ島オニオンビーフバーガー」おまとめご当地バーガーである「淡路島バーガー」、そして、全国ご当地バーガーグランプリ1位を受賞した「あわじ島オニオンビーフバーガー」はいかがでしたか?最近は、佐世保バーガー、横須賀ネイビーバーガーなど、ご当地バーガーも大人気ですよね。その土地の名産を強引にバーガーにしてしまうというご当地バーガーってけっこう好きです^^なんか楽しいですよね。淡路島観光に行ったら、新鮮な魚介もいいですが、淡路島バーガーもぜひ食べてみてくださいね。モデル・ロケ地になったお店『三忠食堂』さんへ行ってきました。tripTrip-Nomadカンボジアの首都プノンペン。このいかにも東南アジアの雑多な街の一角に、なぜか全く別次元の南国であるハワイアンのお店があります。tripTrip-Nomadハワイはかなり「オーガニック」への意識が浸透しています。食べる人も生産者も、非常にレベルが高いです。NAKANISHI(Ken)モスクワ8年在住経験あり。ネットビジネス(日本・起業)。その土地の名物をその土地で食べることとサウナが大好き。Trip-Nomad。