Saturday帰りの飛行機まで時間があったので、最後に向かったのは「丸三中華そば」さん。あの「井出商店」さんの流れを汲みながら、地元の方の評価も高いお店です。交通の便が悪い立地ですが、JR和歌山駅からバスに20分揺られて、ようやく到着。ラーメン一杯の為に、我ながらバカですねぇ...店内に入るなり、独特の獣臭がお出迎えです。メニューは中華そばと特製中華そば(所謂チャーシュー麺)に、それぞれの大盛の4つのみ。「中華そば」(600円)を注文。これで最後と「早寿司」(100円)にも手を伸ばします。濃厚でコクのある豚骨醤油味のスープは、「井手商店」さんより醤油が強く、マイルドでさっぱりしている印象を受けました。スープの臭みは店内の臭いで麻痺したのか、よく分かりませんが、美味しいです。麺は表面がツルツルした細ストレート麺で、気持ち柔らか目。量は少なめに思えました。大盛にしておけば良かったかな。具材は、チャーシュー3枚、メンマ、蒲鉾、青ねぎ。薄手の豚バラ肉のチャーシューは、味が染みて柔らか目。細いメンマも歯応えが良く、美味しかったです。天井が高く白い壁のせいか、明るく小綺麗な店内は、カウンターに4人掛けテーブル2卓、大テーブルと小上がりが1卓づつ。夕方4時過ぎという時間だったにも関わらず、老若男女問わず地元の方々が次々と来店していました。喫煙可能でバリバリ相席ですが、俗に言う「井出系」の王道の味を堪能できました。帰りはバスが無く、JR紀三井寺駅まで30分近く歩く羽目になりましたが、おかげで和歌浦に沈む綺麗な夕日が見えました。駅からそれ程遠くはないのですが、観光客はまず来ないであろうエリアにあります。「塩ラーメン」もありましたが、普通の「中華そば」(650円)を注文。テーブルには早寿司やゆで玉子も置かれていましたが、ランチタイムは定食(50円)にするとライスとキムチが付いてくるので、それにしました。とんこつ醤油味のスープは、コクがあってそれ程こってりではなくて食べやすく、後味もすっきりしています。魚介系の旨味も感じ、色々入っているのか、単純な味ではありません。中細ストレート麺は、気持ち柔らか目ですが、コシがあってツルツル。この位なら許容範囲かな。具材は、チャーシュー、メンマ、刻み長ねぎ。大振りの豚バラチャーシューは、炙りが入っていて食べ応えはありますが、あまり味は染みていなかったかな。喫茶店を改装したような縦長の店内は、カウンターとテーブル3卓。混雑していて炙りの煙でちょっと煙たかったのですが、威勢の良い店主と、愛想の良い女性店員が切り盛りしていました。一般的な和歌山中華そばとは違いますが、美味しく頂きました。夜間のみの営業なので、前回は十二番丁の支店に行きましたが、念願叶って本店に訪問する事が出来ました。支店訪問時に気になっていた「ピリ辛ラーメン」(850円)を注文。「ニンニクを入れますか」と聞かれたので、素直に「ハイ」と答え、暫し待ちます。とんこつベースの醤油味に、ピリッとした豆板醤の辛さが加わったクリーミーなスープは、ニンニクが効いていて、濃厚で深みのある味わい。辛いラーメンは色々食べていますが、初めて出会ったタイプで、美味しかったです。中細ストレート麺は、表面ツルツルですが、湯で加減は柔らか目。硬めで注文するのを、すっかり忘れていました。具材は、チャーシューに白髪ねぎと、至ってシンプル。豚バラチャーシューは柔らかいですが、ちょっとインパクトは乏しいかな。白髪ねぎはシャキッとしていて、スープとの色合いも含めて効果的ですね。値段は高めですが、それなりにボリュームはあって、満足しました。支店よりもラーメン屋っぽい、ちょっと年季を感じる店内は、L字カウンターと4人掛けテーブルが2卓。人通りの無い通りでしたが、地元の方々で賑わっていました。前回のネギたっぷりのラーメンといい、一般的な和歌山中華そばとは一線を画していますが、それが差別化になっていますね。Fridayまさかの展開で、再び和歌山県に出張となりました。今回は短期間で、行先は県庁所在地の和歌山市。前回食べ損ねた本場の和歌山ラーメンが食べられると、夜の街へと繰り出しました。アロチという繁華街にあり、夜しか営業していませんが、1940年創業という、和歌山ラーメンの元祖と言えるお店です。「中華そば」(600円)を注文。懐かしの「はや寿司」(100円)もありましたが、夜も遅かったので、今回は辞めておきました。俗に言う「車庫前系」特有の醤油ベースのとんこつスープは、デフォルトで胡椒がかかっています。とんこつ臭はありますが、後味はさっぱりしています。濃い味が好きな方には物足りないかも知れませんが、〆の一杯にはいい感じです。麺は高加水の中細ストレート麺。和歌山特有の柔らかい湯で加減ですが、ツルツルしていて喉越しが良く、ギリギリOKという感じでしょうか。具材はチャーシュー、メンマ、蒲鉾、青ねぎ。薄手のチャーシューはハムというか、ちょっとゴムっぽい食感だったのが残念です。昭和の香りのする食堂風の店内は、2人掛けテーブル3卓、4人掛けテーブル5卓。地元のサラリーマンと思しき酔客で賑わっていました。ボリュームは少なめですが、〆には適量でしょうか。本店は「おにぎりあたためますか」でも紹介されていましたが、夜間のみの営業。こちらの支店は昼間も営業していて、観光客も利用しやすいと思います。幟が出ておらず、入口が奥まっているので、ちょっと分かりづらいですね。「ラーメン」(750円)を注文。ネギの量を聞かれるので、普通でお願いしましたが、少なめやネギ抜きも可能です。篭には「はや寿司」(120円)とゆで玉子(50円)が入っています。これで食べ収めと、はや寿司も手に取ります。「ネギラーメン」のような風貌ですが、これが通常のラーメンです。熱々のスープは、クリーミーで濃厚なとんこつ醤油味。スープのみだと、こってりしていて多少臭みがありますが、ネギのお陰で緩和され、全然気になりません。麺は中細のストレート麺で、和歌山スタンダードな柔らか目。その割にはのびにくく、シコシコした食感です。具材は、チャーシュー、もやしに、大量の九条ネギ。薄手のバラ肉チャーシューは柔らかく、細めの黒豆もやしはシャキシャキした歯応え。一般的な和歌山ラーメンとは、ちょっと毛色が異なりますが、美味しく頂きました。真新しい白い壁で清潔感のある店内は、カウンター2面に4人掛けテーブル3卓。ゆとりのあるレイアウトで、女性客や家族連れでも利用しやすいと思います。長期出張も終わり、無事札幌へ帰りましたが、久々に逢った嫁が一言「ネギ臭い!」お土産店やCAの方々、申し訳ありませんでした。