■野村商店こだわりの手しごと三春ログイン買い物かごカートに商品がありません。野村商店の桜葉漬は沼津で漬けられます。天日塩で良い水を使い四斗樽に1〜3日漬け込みます。一枚一枚大切に摘み取られた大島桜の葉を沼津の良い水を使い四斗樽に1〜3日漬け込みます。美しい緑葉の色と爽やかな香りが特長です。漬水に浸して冷蔵で30日*発送は通常便です。長期に保存される場合は冷凍保存(-20°C以下)して下さい。軽く水洗いしてからお使い下さい。含有なし*関東ではMサイズ、関西ではSサイズが好まれる傾向があるようです。*商品はメーカーから日本郵便「レターパックプラス(全国一律520円)」で直送します。【代引き】の注文はお受けできません。クレジット又は銀行振込(前払い)でご注文ください。37593ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。下記商品リストからご希望の商品をお選びください。サイズ選択M(約15cm)S(約13cm)日本93ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。開封後;漬水に浸して冷蔵で30日*発送は通常便です。長期に保存される場合は冷凍保存(-20°C以下)して下さい。含有なし*商品はメーカーから日本郵便「レターパックプラス(全国一律520円)」で直送します。【代引き】の注文はお受けできません。クレジット又は銀行振込(前払い)でご注文ください。伊豆松崎産の大島桜の若葉を良い水を使い天日塩だけで四斗樽に1〜3日漬け込みました。美しい緑葉の色と爽やかな香りが特長です。*通常便でお届けします。長期に保存される場合は冷凍保存(-20°C以下)してください。伊豆半島の西南端では、明治の末ころには山に自生する大島桜の木の葉を摘みとり集荷して塩漬けにしていました。当時は海路の輸送で、船で山地の桜葉を集荷しまた塩漬けされた桜葉を沼津港から消費地へ出荷されました。大島桜の葉は、芳香成分を多く含み、葉先が細かく綺麗な形をして光沢も良く、裏に産毛がないことから桜葉漬に適しています。西伊豆は東風の影響が少なく桜葉の栽培に適したことから、昭和30年代になると松崎では山地を切りひらいて陽当り・排水が良好な段々畑で大島桜を栽培するようになります。畑の桜は5月から9月頃にかけて若葉の摘み取りが行われます。摘み取った桜の葉は、漬けて2〜3日後から香りが出始め、ひと月もすると芳香を放ちます。繊細な桜葉は、漬ける樽、塩の加減、葉の並べ方、漬け込み方、保存の状態などで、色や香りが微妙に変わります。沼津は駿河湾に臨む愛鷹山の麓の富士の伏流水が豊富な伊豆半島の付け根に位置する港町です。東海道の陸路と海路を繋ぐ交通の要衝で江戸時代は宿場町として栄えました。沼津は、富士山や箱根、伊豆に向かう便利な立地から保養地としても発展しました。明治から1960年代まで皇室が御用邸を構えたため、政財界ほか著名人も別荘をつくり「海の有る軽井沢」と称されて文人墨客ゆかりの地でもありました。このような地理的・歴史的な経緯から、沼津には東京にも関西にも偏らない暮らしぶりが根付いています。新製品のマーケティングが目的でどこよりも早く販売されることも多いようです。