新潟出身の女将が心を込めて手作りする、おばんざいや郷土料理お店に入って目に飛び込んで来るのは、コの字カウンターにずらりと並ぶ美味しそうな大皿料理の数々。タミさんがその日仕入れた旬の食材で一から手作りしています。「お客さんに美味しいものを安心して食べてほしい」という想いから、冷凍食品や化学調味料は極力使いません。優しくてどこか懐かしい、お母さんの味です。タミさんの味に魅せられて、ほぼ毎日通う常連さんがいるのも納得。定番メニューの燻製やピザは、女将の息子さんで店長のこうたさんの手作りで、こちらも人気です。方でも、美味しい料理と店員さんや常連さんのあったかい雰囲気にすぐ打ち解けて、ついついお酒が進みます。幻のあの魚が、この価格で?!実はお店の常連さんに漁師さんがいて、その方と直接契約して釣れた日にはお店に持ってきていただけるのです!先日は幻の高級魚、ノドグロがメニューにあがったとか・・?直接契約だからこそ、他の店では到底食べられない良心価格で、美味しくて新鮮なお魚をいただけます。月一回ほどタミさんの故郷である新潟に帰って、美味しい食材とお酒も仕入れています。