自炊テキトーレシピメモ。2くらいの割合で鶏肉団子。ガラスープの素でこねこね。旨味と油分を加える為に豚挽肉ちょいプラス。ひと口大に切った冬瓜を貝柱だしと鶏ガラスープの素、塩で味付けしたスープでコトコト煮て、冷凍ストックの椎茸もスライスして加え、鶏肉ペーストをスプーンで丸くすくってスープへドボンっと繰り返して肉団子が出来て冬瓜が半透明な感じに柔らかくなったら完成。2くらいの割合で餃子のタネ。鶏肉団子のタネをちょいと頂いて豚挽肉と合わせる。小さめにザク切りしたレタス1/2玉分を入れて混ぜ混ぜ。おろし生姜に胡麻油に醤油鶏ガラスープの素少々を加えて混ぜ混ぜ。大判餃子の皮に包んで焼いて完成。冬瓜のスープは癒される。05:23冬瓜と鶏肉団子のスープ+レタスで餃子Tweet広告を非表示にする関連記事2019-06-13レタス救済水餃子スープレタスをざく切りしてタッパに放置すること1日。とり...2018-10-01豚挽肉入り玉子焼き豚挽肉と、青ねぎも入れて。»プロフィールid:Orange-tree今日のランチ。