分おからクッキーツイート食物繊維を豊富に含むおからやオートミールをたっぷり使ったクッキーは、ダイエット中の方にもお勧めのスイーツです。食物繊維は腸内で水分を吸って膨張し、満腹感を与えて食べ過ぎを防いでくれます。・オートミール40g・薄力粉80g・スキムミルク大さじ2・ベーキングパウダー小さじ2・塩ひとつまみ・バニラエッセンス適量(ごま風味)・練りごま(黒)小さじ1・すりごま(黒)大さじ2・ごま(黒)大さじ1・ごま油小さじ1(紅茶風味)・紅茶(ティーバッグ)1パック・チョコチップ大さじ2・レーズン大さじ3作り方おからはフッ素樹脂加工のフライパンに入れ、弱火で炒って水分を取り除いておきます。ショートニングとバターはボウルに入れ、弱いワット数の電子レンジに30秒ほどかけてやわらかくしておきます。ベースの生地の薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておきます。紅茶パックは中の紅茶葉を出しておきます。レーズンは刻んでおきます。ベース生地を作ります。ショートニングとバターに三温糖を加え、泡立て器でぽってりするまでよく混ぜ合わせます。割りほぐした卵を数回に分けて加え、しっかり混ぜ合わせます。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせます。ふるった粉類を加え、ゴムべらで混ぜ合わせます。おから、オートミールを加えてサックリ合わせ、生地を半分ずつに分けておきます。それぞれに、ごま風味、紅茶風味の材料を加え、しっかり混ぜ合わせます。オーブンプレートにオーブンシートを敷き、それぞれの生地をティースプーンで適量すくい落とします。スプーンで軽くおさえて形を整えます。170°Cのオーブンの中段に入れ、約20分焼きます。焼くおからクッキーおからの食物繊維が身体によいクッキーです。お好みでザラメなどをふっても楽しい食感になります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。