健康な素肌を取り戻すための身近なテーマを取り上げて、毎週お届けしています。「今」必要な肌の情報をタイムリーに知ることができます。満を持して?『脂肪酸と炭素数』の秘密みなさん、こんにちは。コスメプロデューサーの牛田専一郎です。お待たせしました!今回はついに【脂肪酸】についてお話します。白木さんのようにお忘れの方も多いかもしれませんが。昨年末に"予習"をしたきり、そのままになっていたテーマなんです......。▼白木さん、思い出す「あ~~そういえば!そんなこともありましたねぇ。」そうそう、それです。洗濯後の布地だけでなく、お肌にも残留する。石けんが刺激となってしまう人がいる。このナゾは、脂肪酸の働きのなかに隠れているらしい!というところまでお話しました。人にとって石けんの洗浄力以外の何が刺激となっているのでしょうか。今回は、遊離した脂肪酸の「炭素数」についてお話します。▼炭素数の数が刺激の強さを左右する石けんは、脂肪酸とアルカリを化学反応させることによってでできたものです。飽和脂肪酸か不飽和脂肪酸かの違いで分かれています。+------------------------------------------------------------+◆飽和脂肪酸ヘキサン酸(C6)、オクタン酸(C8)、デカン酸(C10)、ラウリン酸(C12)、ミリスチン酸(C14)、パルミチン酸(C16)、ステアリン酸(C18)、エイコサン酸(C20)◆不飽和脂肪酸パルミトレン酸(C16:1)、オレイン酸(C18:1)、リノール酸(C18:2)、リノレイン酸(C18:3)(※Cは炭素)+------------------------------------------------------------+一般に石けんに使われる脂肪酸はラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸などです。それぞれCの数に注目してみると......石けんに使われている脂肪酸の炭素数は、12~18のものが主体ということが分かります。炭素数が12以下の場合は強い刺激性があり、14以上は刺激性は弱くなると言われています。けん洗剤知識」を一部改変http://hisesshoku-derm.com/archives/2010/04/fattyacid.php脂肪酸にはいくつか種類があることが分かりましたが、それぞれ特徴があります。安定性が悪く、酸化しやすくなります。このため、一般的にはパーム核油とパーム油、牛脂とヤシ油等を混合して製造されています。◎資料:主要油脂原料の脂肪酸組成http://hisesshoku-derm.com/archives/2010/04/composition.phpこれらの油脂には、炭素数の少ない脂肪酸が含まれています。防腐剤として使用されるものもあります。未反応の油脂(遊離脂肪酸)が残留しやすいという問題があります。ドライクリーニング溶剤の皮膚一次刺激性についての研究報告です。以下、重要と思われる部分を抜粋します。(※)は牛田の補足コメントです。皮膚一次刺激性が強いといえる。この点から使用上では注意が必要である。低い細胞生存率を示し、皮膚一次刺激性は陽性となった。消毒剤として応用されている所以である。(P20)(※牛田注)陽イオン界面活性剤は、柔軟剤としても使用されています。濃度が50%では細胞生存率は10%まで低下している。抗菌効果を謳っているほうは1%濃度で細胞生存率が20%まで低下しており、5%では細胞生存率は5%以下となり、皮膚一次刺激は大きい。実際には皮膚-の一次刺激は小さいと考えられる。(P25)(※牛田注)柔軟剤は、すすぎ過程で流されないようにできています。流れてしまっては柔軟効果を発揮できないからです。読者のみなさんはよくご存知のことと思いますが。綿布の場合、その原液を滲みこませたときでは細胞生存率が50%以下となっており、皮膚一次刺激性は陽性となる。(P26)+------------------------------------------------------------+●蛍光増白剤...毛・ナイロン繊維用であるWPLは、50%細胞生存率を与える添加濃度は0.5%である。7-置換アミノクマリン誘導体の硫酸塩であるため、細胞生存率が低いのであろう。綿およびポリエステル用では1%添加濃度でも細胞生存率の低下は認められなかった。(P28)+------------------------------------------------------------+●ドライクリーニング溶剤...皮膚一次刺激性は繊維によって著しく異なる。石油系ベンジンでの結果は、綿、毛、ポリエステル、アクリル布では綿布が最も細胞生存率の低下が大きく、ついでアクリル布であった。パークロルエチレンにおいては毛布において最も細胞生存率の低下が見られたが更なる検討が必要である。今回用いたグリセリンや非イオン界面活性剤ではその効果は見られず、オリーブ油などさらに検討が必要である。暫定法での人工汗液でもある程度皮膚への移行は認められた。最近はその日の内にクリーニングを仕上げてくれる店もあるが、クリーニングされた衣類は十分乾燥してから着用する注意が必要であり、消費者への啓蒙が必要である。「衣服の安全性について研究されている方がいらっしゃるんですね。日常、何気なく使っているものの中に、どれだけ刺激になりうるものがあるか。今回は、炭素数が12以下は皮膚に刺激がある、ということが分かりました。皮膚常在菌が皮脂の分解過程で脂肪酸を作っているお話を。久々に"菌"の登場です。常在菌が作っている脂肪酸の炭素数はいったいどうなっているのでしょうか?お楽しみに。★牛田への感想・コメントなどがありましたら、お気軽にどうぞこちらへ。http://jstcd.or.jp/contact/*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-☆メルマガ☆『牛田プロジェクト』も好評配信中!*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-はげしく稼動中!の『牛田プロジェクト』。最新情報をメルマガでお届けしています。化粧品の常識が見事にひっくり返っている原料です。無謀にも・・・どうしてそんな原料を開発したのでしょう?その訳はこちらに↓http://jstcd.or.jp/○読者モニター募集中!======================お肌の弱い人が最短でトラブルを解消するために考案された、3ステップ制度です。お肌の弱い人は、まず接触を断つことが最優先。全国から海外からも応募者殺到中!新応募フォームはこちらから↓https://marketstyles.co.jp/monitor/パスワードはメルマガ「牛田プロジェクト」にあります。毎号変わりますのでご了承ください。春の冷え込み3点セット!○柔軟剤なしで・・・洗濯物を柔らかく仕上げる方法================================================ごわごわした洗濯物の肌触りが原因となって皮膚トラブルを起こすことはありません。新たな展開が「牛田プロジェクト」であるかもしれません。次号の「牛田プロジェクト」は4月22日配信予定。>...続きは『牛田プロジェクト』をお読みくださいね。健康な素肌を取り戻すための身近なテーマを取り上げて、毎週お届けしています。「今」必要な肌の情報をタイムリーに知ることができます。全てのバックナンバーメールマガジン登録メールマガジン『秘密の皮膚科学』の登録は、こちらにメールアドレスを入力してください。