福岡市中央区2020年1月31日Tweet福岡市中央体育館そばにある「琴平うどん」が昨年11月にリニューアルし、店名も変更した。「店内も明るくモダンな雰囲気に変えました」と2代目店主の山畑孝行さん(38)。手打ちする麺は、以前より少し軟らかめにしている。羅臼昆布やかつお節、うるめ節などでだしを取ったつゆは、やや甘めで優しい味わい。セットメニューや、「焼うどん」(800円)など夜限定のメニューも新たに加えた。人気は前と変わらず、鉄鍋で出すすき焼き風の「牛鍋うどん」(950円)だ。