lectureアイスコーヒーレクチャーご家庭でおいしいアイスコーヒーを作るための基礎講座です。良い品質のコーヒーを使ったアイスコーヒーは、楽しみ方がたくさんあります。ここでは特徴の違った数種類のコーヒーを使って、代表的な抽出方法によるアイスコーヒーを飲みくらべていただきます。お電話にてお申し込みください。¥500【参加方法】お電話にてお申し込みください。ROASTERSでは、湘南エリアの新しいバリスタ育成と発展、スペシャルティコーヒーを使ったエスプレッソ、カプチーノが提供できるカフェなどのお店を目指す方を対象とするバリスタクラスを開講する事にいたしました。内容は基礎的な事が中心となります。今までマシンを扱った事がない方、一般の方でも参加して頂ける内容となっています。ご興味のある方のご参加をお待ちしております。事前にお電話いただくか、ご来店にて受付します。0466-34-3364※当日、お車でのご参加はご遠慮下さい。第1回バリスタオープンクラスがここ辻堂で開催されました。小さなクラスですが、記念すべき1日です。マスターもスタッフもこの日を待ち望んでいました。今回のテーマは、ずばりカプチーノ作成です。クラスでは、バリスタの仕事とは?...から始まり、マシンの扱い方、エスプレッソの抽出、ミルクフォーミング、カプチーノ作成まで一通りを実践していただきました。以前カフェでエスプレッソをつくった経験がある方でした。エスプレッソ、カプチーノはいかがでしたでしょうか。一年ぶりのスチームミルクはいかがでしたでしょうか。お二人ともとても熱心にそして楽しくバリスタを体験されていました。記念すべき小さなバリスタクラスは始まりました。今後もテーマを替えてオープンクラスを開催してまいります。ご興味のある方はぜひご参加下さい。