書いた詩「ふく(魚の王)」でも讃えられた全国でも有名なフグの漁場。そのふぐの中で王様として取引される「とらふぐ」は、高級料理ふく刺し・ふぐちり鍋として振舞われ、その旨味は料理人や舌の肥えただし職人たちが声を揃えて極上の旨味素材と絶賛する逸品です。そのとらふぐをはじめ、ニッポンの味に深みを重ねる上質な国産の旨味素材を厳選し、熟練のだし職人が手間隙をかけて最高の旨味を引き出しました。一度味わうと忘れられない味の広がりと深みをお楽しみください。様々な和料理に使える万能のおいしさ。パックを破れば調味具材としてもご使用いただけます。料亭級のおいしさを食卓でお楽しみください。一度味わうと忘れられない旨味の広がりと深み「あっ、おいしい。」初めて味わったほとんどの方は一言目に思わずこの言葉が溢れてしまいます。お出汁って、こんなにおいしいものだったんだ、と、だし本来の旨味の広がりと深みを実感いただけます。よりパッケージ及び仕様の変更がある場合がございます。cosmeokuribito続きを読む。