移動販売車セミナーこれから移動販売車業をはじめる方の為のセミナー。現場に立っているからこそ分かる、今の生の声を伝える。論理より、汗をかき体感したありのままの経験・ノウハウを伝授します。新たな道を切り開くためはじめたんですが、そんな仲間とランチです。http://www.aozorawedding.com/移動販売車のお仕事はほとんどが、野外。そんな野外で結婚式をしたい人たちも意外に多いんですね。今まで馴染みのない分野なので、毎年模索を繰り返しながら進めています。移動販売車セミナーでは、そんな模索を繰り返してきた実例をお話しさせていただく場。交流の場となっています。今年最後と言うこともあり申し込みが増えました。移動販売車をはじめようとする方の交流を増やすことを優先しました。12月7日は私にとっても初めてお会いさせていただく方が多い。いい出会いになるよう、全力でありのままをお伝えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。移動販売車セミナー第二部では、みなさんの「なんで?」にお答えしていきます。今回の参加者の方は移動販売車をはじめてみえる方も多く、より実践的な質問で、その後のディスカッションも盛り上がりそうですね。事前に頂いているご質問紹介します。1、売れるコツが勉強したいです。販売(場所や申込方法)に必要なものに関して5、保険や衛生的なものに関して6、車(車体・車内・厨房)に関して7、調理作業者個人に関して8、経営・経理に関して9、仕込み調理場に関して10、調達材料に関して11、私どもはこれからキッチンカーを『レンタル』していきたいと考えております。この前お聞きしたお話や、舟橋さんがキッチンカーをお貸しした場合どのような料金形態、どのようなシステムでやられているのかをお聞きしてみたいです。それこそ今後私どもが仕組みを作っていくに参考にさせていただければと思います。売れるコツ、私も知りたいです(笑)しかし一般的なコツや、成功している方のコツはお答えできますので聞いていただくとワクワクすると思います。その反対に売れないポイントもあります。他の質問も同様ですが、両面から見ていただくとより深く理解できます。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。今までで一番集まりそう!現在移動販売車セミナー第二部を申し込まれた方のほとんどはそのまま大忘年会も参加。去年に続き、移動販売車サークルメンバーも合流します。この機会にご参加ください。今でも良い移動販売車仲間になっているケースを今まで何度も見ています。今年最後の移動販売車セミナーは、そんな意味でも参加価値の高い会になりますよ。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。0Pagetop2015年10月、移動販売車セミナー感想文59月の移動販売車セミナーでは、第一部10月の移動販売車セミナーでは、第二部に参加された方から感想文頂戴しました。移動販売車を開業されてみえ、真剣そのものです。先日は私の出店している場所までわざわざ来てくださいました。それでは、感想文の紹介です。参加してよかったです。プロの意見を参考に改善するヒントをたくさんいただきました。取り入れたいと思います。移動販売車を新しく運営する人はダメだったらやめることを前提で始める人が多数。肝に銘じてがんばります。舟橋さんの立ち振る舞いを見て感じました。私の何気ない話しが、名言に聞こえることもあるんですね。ココだけ聞くとわからない人も多いでしょうから少し解説します。気軽過ぎる方もいます。低資本だからノリで開業し、ダメだったら辞めればいいから、そんなような考えではじめちゃう方も少なくない。それで成功できるでしょうか?移動販売車をはじめても上手くいかないこと、ダメだって思うことたくさんあります。何か方法はないか?あれを試してみたり、相談してみたり、ダメでも進んでいける方だけ成功の可能性が残されている。ダメだったら辞めることを前提に開業している方は、(※本人はそんなつもりはないが、私から見るとそう見える人も含まれます)成功の可能性がまだまだ残されているのに、その前に辞めちゃいます。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。今日ご紹介する感想文は、参加者の中で一番若い大学生の方です。旅をしながら暮らしたいと思い、その手段として移動販売車を用いるのは面白そうだと考え、今回のセミナーに参加しました。なんとなくふわふわした夢のような移動販売車という世界が一気に現実味を帯び、一つの職業としての移動販売車というものが自分の中に位置付けられました。今回のセミナーのお話は移動販売車を軸にして進みましたが、どの業界にも通じるお話がたくさんあり、大学生の私にとって将来を考える大きなきっかけとなりました。しないとしても、移動販売車の経験は大きな意味を持つように感じられます。中にある人間の魅力、いろんなものに触れられたらいいなと思います。学び舎から外に出て経験する移動販売車(サークル)の世界は、きっと良い経験になるでしょう。移動販売車で旅をしながら、そんな風に出来たらいいですね。実現してみてください。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。幅広い年齢で独立できる世界も少ないのではないでしょうか?10代ではじめる方もいれば、60才を超えてから独立される方もいる。今日紹介する感想文を書かれたのは、50代で独立する方になります。先日は第93回移動販売セミナー.第2部、懇親会を含め参加させて頂きまして、ありがとうございました。移動販売車を始めるにあたってとても参考になりましたし、何よりも長年やっていらしゃる舟橋さん、えいちゃんさんの生の声を聞けて的確なアドバイスを受け、ディスカッションが出来たことは、何より励みになりました。・わたしは地域密着型の移動販売を行おうと思っているいます。その質問をしたところ、舟橋さんえいちゃんさんの引き出しの多いことにびっくり!・基本的に一人でやって行こうと思っています。食材をさわった手でお金をさわりたくない質問のアドバイスが、これまたびっくり!賽銭箱いいですね〜(^_^)・アルバイトの雇い方などの質問もびっくりでした。舟橋さんえいちゃんさんの柔らかい考え方、柔軟でもあり的確にアドバイスをして頂いたセミナーです。自分にとってとてもためになりました。一緒に参加していた方達の質問の内容もとても濃く、聞くだけでもとても勉強になりました。最後に舟橋さんの人柄と長年の経験から出て来る言葉一つ一つが心に響きました。(^_^)移動販売車の本などには載っていない大切な「いろは」を教わった様に思います。ありがとうございました。答えがいがありました。答えや正解は、一つではないんですよね。いや車両の違いなどで私の答え方も全く変わってくる。ディスカッションしましょう。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。行ってきた場所は、常総市相野谷町の一角お店を営んでいる駐車場をお借りして炊き出ししてきました。避難所をイメージされる方も多いでしょう。炊き出しが来ない地域がたくさんあります。移動販売車炊き出し支援協議会としては、そのような場所へ行くべきと考え今回おじゃましました。イメージできないでしょうから一例を上げます。この地域は1階が浸水しています。災害からもうすぐ2ヶ月ですが、1階部分にもはもちろん寝泊りできず2階で暮らしています。今やっと、床と壁をはがし始める家も少ないないんです。家で料理が作れる環境にありません。私たちはそんな場所に行ってきました。この場所での炊き出しははじめてだっただそうです。※炊き出しをはじめるとご近所の方が集まってきました。■時期この時期になると大通りを車で走っているだけでは、何も気づかず通り過ぎてしまうほどある程度復旧しているように見えます。コンビニやほんの一部の飲食店は営業も再開しています。見ると大通りでさえ、そのほとんどは再開していませんでした。炊き出しも、先日の連休まではよく来てくれたそうです。それがここに来てグッと減っている、そんな話しを聞きました。今ぐらいの時期、ホッと一息つける時期にもなっているそうです。ここまでは夢中で動いてきたが、一息つけると考えてしまう時間も出来てしまいます。災害など思い出したりフラッシュバックなど、頭がおかしくなる人が一気に増えているそうなんです。この状況は1ヶ月程度続くことが予想されます。謙一まで連絡ください。精神的なケアの一面の方が大きかったかもしれません。※今回「えぇじゃん亭」の山口くんが亀山みそ焼きうどんを提供してくれました。愛知で災害支援と言えば大変有名なNPO法人の事務局長さんでした。名前をレスキューストックヤードと言います。現場に張り付き政府など大きな団体がやれない行き届かない部分を解決していっているのだとお見受けしました。今回おじゃました場所にもいろいろな立場の団体さんが細かいケアをしていることがわかりました。赤十字さんなどのご指示の元、500食から1000食の提供も行いました。そこでは毎日炊き出しが行われ、私たちもその一部に組み込んでもらった形です。ほんの少しだけ足を延ばすと炊き出しが全き来ない場所が、たくさんありました。私たちと同じような立ち位置でお考えでした。500食1000食の炊き出しも大切だが、100食でもさらに意味のある炊き出しがあるしかも現場の「今」足らないことを知りうる立場でした。その今が炊き出しだったようです。災害支援のプロ集団でも、炊き出しは行ったことがなくやってみると大変だったそうです。準備するものは多く、当日は忘れものだらけで悪戦苦闘。100食程度でも大人数のスタッフで対応し何とかこなしたそうです。そんな時期、私と知り合いました。今回「亀山みそ焼きうどん」を約160食、2人で予定より早く完売(無料です)しました。同じ場所でカレーも150食用意しNPO法人の方々が、10人以上で対応していましたが完売しませんでした。移動販売車の炊き出し支援がお役にたつことがここでも証明されました。私が感動したのは、はやりレスキューストックヤード・スタッフのみなさんの対応でした。「今何か困っていることありませんか?」など自然な会話の中から、今ここで被災にあった方が何に困っているのか?本当に上手に聞き出していたのです。負けない笑顔で話し続けました。今回募金の一部をつかわさせていただきました。亀山みそ焼きうどんの材料など、20000円。有意義な使い道だったと思います。手を上げてくださると嬉しいです。0Pagetop2015年10月、移動販売車セミナー感想文2平日もイベント出店している、舟橋です。てづくり朝市と言うイベントに出店。セミナー参加者の方も、現場を見ることをオススメしています。別のイベントにも事前に見学しにいらっしゃった方です。先日はセミナーに参加させていただき、ありがとうございました。当日はどのような方々がいらっしゃるのか不安でしたが、舟橋さんはじめ、さまざまな年齢の方たちと明るい雰囲気でいろんな話ができました。迷ってる方、すでに準備してる方などいらして、リアルな話をしました。私は第一部のみの参加でしたが、わずか数時間の間に仲間意識が高まり、とても充実した時間でした。これから先どのようになるかわかりませんが、目標に向かって頑張っていきたいと思います!!︎(^-^)今回は20歳の方から、倍以上人生経験をされた40代の方まで調度ばらけた参加者でしたね。移動販売車セミナー第二部は、30代・40代・50代の参加で内容も濃かったです。移動販売車セミナー第一部は、迷っている方も多く参加されます。そんな中同じ境遇でリアルな移動販売車業界を聞ける場所はあまりないので、ちょっと一緒のお茶しただけでも仲間意識芽生えますよね。私の話しにもしっかりうなづいてくれていたので、みなさんとも共感したり、仲間になったり、上手な方なんだろうなぁ~っと思ってみていました。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。