富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。PM本日は、ともまるでございます。今年も残すところあと5日。悔いの無いように2009年を仕上げる段階ですね。いうことで、今日は農家の底力、大餅つき大会が開催されました。実は前日からこつこつと準備をしており、大会当日はただただ餅つきに専念する、という完璧な段取りをつけてくれた、TTくんどうもありがとう。蒸し上がったもち米を杵でこねこねとつぶします。木製の杵と臼が今回の主役。機械で餅を作るなんて、農家の名がすたるというもの。昔ながらの人力ですべてをまかないます。まんべんなくつぶしたら、いよいよ餅つき開始。リズムよく、よいしょ!のかけ声も忘れずに。リズムが悪いと的を外したり、手をついたりするので気を付けましょう。大人のやり方に不満を募らせた子供たちがつき始めました。子供とあなどっちゃあいけません。豪快なスイングを見せつけられました。cocoさま、本日もひと暴れするのか!?いやいや、さすがに杵が重すぎました。今回はベンチを暖めるのみ。つき上がった餅は、きな粉,ごま、あんこと好きな味に仕上げて食べます。これ以外にも大根おろし、のりと醤油など、好みに応じて口に運びます。それでも余った餅は鏡餅に仕上げて、各家族が持ち帰りました。ちなみに今回は3臼分、約6キロのもち米を使用。畑から直送、地元の野菜のみを使った鍋も登場し、大満腹の大会でしたよ。年末にふさわしい行事、誘ってもらって光栄です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。