さん創業は明治初期になります。この須賀川一帯の地域は小麦畑が広がっていたんです。それに川がたくさんあった。小麦粉を原料にした麺づくりには最適な場所だったんです。昭和初期には約50軒の製麺所があったのです。震災のときは、建物は破損し、保管してあった麺は総崩れの状態です。麺が崩れて歩くのもできない状態で、3メートル歩くのに半日かかるという状態でした。従業員中にも自宅が全壊や半壊の被害を受けた人が出ました。水がこないですから再開もできません。ひと月は片付けや修復だけでした。再開できる状態になったら、原発事故による風評被害です。震災の被害以上にこれがひどかったです。原発事故の被害はじわじわと広がって、いまでも売上はダウンしたままです。去年(平成23年)に買っていただいたお客さんですが、放射能線量の検査証明書をつけて発送していたんですが、商品を交換してくれないかという問い合わせがありました。安全をお伝えするために、証明書をつけていたのですが、それがかえって不安だとおっしゃるんですね。これからのことを考えると風評被害のことばかりいっていても仕方ないと思っています。それよりも通常の営業にどうやって戻すかという工夫をしていかないといけないと。あの手この手で、売上につながることに挑戦していかないとダメですよ。風評被害を全面に出してしまうと立ち直れなくなります。風評被害はしようがない。いう考えでやっています。うちは、大手の小売店への卸販売のほか、DMをお送りして購入していただいている方、インターネットで知って店に来ていただく方、それに、飲食店を併設していますから、そこで食べて買っていただいていく方といろいろな販売方法があります。新商品では、須賀川の名産きゅうりを使ったかっぱ麺やカレー麺などの開発をしています。いま、かっぱ麺はブレークしてます。風評被害にこだわらない。