【乾しいたけの食品表示】乾しいたけ、どんこ、こうしんに分類されるよ。栽培方法を明示を忘れずに。【乾しいたけの食品表示】乾しいたけ、どんこ、こうしんに分類されるよ。栽培方法を明示を忘れずに。【乾しいたけの食品表示】乾しいたけ、どんこ、こうしんに分類されるよ。栽培方法を明示を忘れずに。-fodoingtest@こんにちは。やさしい食品表示ラボです。食品を販売する上で、食品表示はなくてはならない表示になります。アレルゲン情報や添加物の有無など、消費者が購入する上で判断できる情報が食品表示には詰まっております。正しい食品表示を商品に記載することが事業者は求められ、消費者は食品表示の知識を得て、生活上で活用することが望ましいです。今回は、加工食品である乾しいたけの必要な表示項目と必要な表記ルールについてまとめていきたいと思います。乾しいたけの特徴として、しいたけの菌の子実体を乾燥させた全形のものや柄を除去したもの、傘を薄切りにしたものも該当します。加工食品である乾しいたけの表示項目がわかる。原産地表記を表にしてまとめてみた。まとめスポンサードリンク加工食品とは加工食品とは、生鮮食品と添加物以外に該当する食品と定義されており、製造または加工した食品になります。加工食品は、チーズ、カレー(レトルト)、牛乳など、多岐に渡ります。加工食品のうち、一般家庭用に販売される商品、業務用に販売される商品が分類されております。おける食品とは?生鮮食品(調整、選別)、加工食品(製造、加工)の定義を押さえておこう。)は定められております。*原料原産地表記に関して、食品表示基準が改正され輸入品以外の全ての加工食品について原料原産地の表示が義務化になりました。2022年3月まで猶予期間として定められており、食品事業者はそれまでの間に新たな原料原産地表示を対応しなければなりません。乾しいたけの表示に関するルール乾しいたけは、しいたけの菌の子実体を乾燥させた全形のものだけでなく、柄を除去したもの、傘を薄切りにしたものも該当します。乾しいたけに関して、食品表示基準により乾しいたけ、どんこ、こうしんと分類されます。乾しいたけの名称の表示について乾しいたけの名称は、「乾しいたけ」と表示します。薄切りにしたもの、どんこの割合、こうしんの割合によって下記の表示できます。乾しいたけの原材料名に関して乾しいたけの原材料名に関して、栽培方法を明示します。乾しいたけの原料原産地に関して乾しいたけの原料原産地に関して、下記の通り表示します。乾しいたけの内容量について乾しいたけの内容量は、グラムまたはキログラムの単位で表示します。乾しいたけの表示禁止事項について乾しいたけの表示禁止事項は、下記の通り設定されております。優良誤認を避けた表示が求められます。乾しいたけの表示例では、実際、乾しいたけの表示例を見てみよう。●乾しいたけの表示例まとめ今回は、加工食品である乾しいたけの必要な表示項目と必要な表記ルールについてまとめてみました。ここがポイント乾しいたけには3つの種類がある:乾しいたけ、どんこ、こうしん乾しいたけの原材料名:栽培方法を記載する。-Prev-【カット野菜ミックスの食品表示】数種類の生鮮食品がカットされ混合されると、加工食品だよ。-Next-【農産物漬物の食品表示】漬けた原材料、漬けた原材料以外に分類して表示します。-【マーガリン類の食品表示】マーガリン・ファットスプレッドの実際のラベルを確認しながら勉強してみよう。【農産物缶詰の食品表示】固形量と内容総量の表示に気をつけよう。固形量の管理が難しいものは対象外。?定義知った上で実際の表示をおさえよう。【瓶詰の食品表示】マーマレード?プレザーブスタイル?実際のジャム類の例を見ながら勉強しよう。【農産物缶詰の食品表示】固形量と内容総量の表示に気をつけよう。固形量の管理が難しいものは対象外。【マーガリン類の食品表示】マーガリン・ファットスプレッドの実際のラベルを確認しながら勉強してみよう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。