分えびとグレープフルーツのサラダツイートえびには、良質のたんぱく質、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富にふくまれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。ビタミンCが豊富なグレープフルーツは、筋肉の合成を助けてくれます。作り方むきえびは、背わたを取り、塩(分量外)を加えた熱湯でゆで、冷ましておきます。グレープフルーツは、皮をむき、果肉の3/4量は食べやすい大きさに切り、残りの1/4はドレッシング用に果汁を絞っておきます。レタスは食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフとともに水に放ってパリッとさせます。ボウルに(A)と(2)のグレープフルーツの果汁を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。器にむきえび、グレープフルーツ、(3)を盛り、(4)のドレッシングをかけます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。