新生暁子先生を講師に迎え【正しい情報の探し方&論文を読める栄養士になろう】をテーマに正しい情報や論文の検索、情報を判断するコツやポイントを学びます。「食と健康の専門家」として、最新の正しい情報、科学的根拠(エビデンス)に基づいた説明をすることが求められています。エビデンスに基づいた情報とは何か?正しい情報の探し方、論文の検索の仕方、そして見極める力、得る力を身に付けるコツを教えていただきます。情報力を上げ、エビデンスに基づいた情報提供ができる栄養士を目指しましょう。◎こんな人向いています。マラソンの高橋尚子氏率いる「チームQ」に栄養・調理担当として加わり、日米合宿に帯同、食事全般をサポート。「チームQ」解散後はフリーとして活動。ラグビーやサッカーなどのアスリートへの栄養・食事のサポートや、スポーツ栄養の啓発に力を入れている傍ら、子どもや親御さんなど幅広い年代に、食と健康に関する情報を発信している。