魚屋になんと魚の少ないことか。ここんとこ、風が強くて、2日ほどしけが続いているそうです。野菜もスーパーなどでは年末の値段になってきてます。みなさんも早めに買っとくことをおすすめします。そのスーパーでめずらしいものを発見!さくらんぼです。この時期絶対にないもののはず。180円よく見ると、オーストラリア産なるほど南半球は夏か...オーストラリアでも採れるんですね。デザートの皿にいちごやさくらんぼなどの赤があると、はえるんですよ。新春プレゼント!まるごと安佐南2月号の撮影がありました。2月のことはまだ考えられなくてこの何日か頭がいっぱいでした。2月は記念の月なんです。記念コースをしようと思ってます。メニューの詳細はまた今度紹介します。今回来たカメラマンは、なんと女性です。美人!上の写真は僕が撮ったものです。ちなみに...デザートの写真が特にいい感じで、さすが女性ですね。新春プレゼント企画に出ています。得々選べるコース(2400円)をペア5組にプレゼントしちゃいます。詳しくはまるごと安佐南1月号で。ふるってご応募してください。妻の力作のケーキです。僕はまったくノータッチです。相談もされましたが、店のことで頭がいっぱいの僕にはうわのそら。子供たちは手伝ったみたいです。気になる中身は?りんごのチーズクリームです。大興奮の子供たちでした。料理は...かかせない鶏の足とパエリアなど。サフランを買おうとした妻に、サフランは高いので、くちなしをすすめたが、うまくいきました。僕は仕事に向かうのであった。(0)2008年12月25日ターキー焼きました。クリスマスイブということでクリスマス限定コースの為にターキーを焼きました。2kgくらいのものです。家で栽培している、タイムとローズマリーをすり込んで焼きました。時間がかかるもんです。さばいて赤身と白身を混ぜてサラダにしました。コースはこんな感じです。これらに、刺し盛り、SUSHIロールがついて、デザートは好きなものを選んでいただき、コーヒー又は紅茶となります。遅い時間からカップルが多くなりました。予約しか出ないんじゃないかと心配しちゃいました。特別なコースなどは、売り上げのわりには大変なんですよね?明日もやります。(0)2008年12月24日クリスマス会ピアノの先生宅でクリスマス会が行われた。前々から、クリスマス会用のエレクトーンの練習や、みんなで集まって、リコーダーの練習などをやっていたんです。家に帰って、妻の撮ってきたビデオを見ると...サンタも出てきました。上の子がみんなの前でエレクトーンを演奏!3年生みんなで、リコーダーの演奏!ずごいですね?!先生も大変です。子供たちも大満足で帰ったそうです。先生、ありがとうございました。ちなみに我が家のクリスマスは25日の朝です。(0)2008年12月23日てんぱってます!去年とはまったく違う雰囲気のまま、12月ももうあと少しとなりちょっとてんぱってきました。ならないほど、忙しいというより、メニューの作成や印刷、まるごと安佐南2月号の撮影など、やることが盛りだくさん...まるごと安佐南なんて、2月号ですよ。考えてね?つうの明日には、ターキーを焼かなくちゃ...ここ何日か、ずっとこれらのことで追われている感じです。この不況で来年1,2月のことを考えると、今頑張っておかないとと、思うしだいです。僕が思っている以上に上昇しています。ありがとうございます。これからも出来るだけ毎日書いていこうと思ってますので、ちょくちょく見てやってください。発泡純米酒!社員の子が誕生日ということで試飲をかねて、発泡純米酒を買ってみた。発泡純米酒といえば、一の蔵のすず音が有名ですが、ちょっと高い!どれも気持ち濁ってます。肝心の味ですが、蜃気楼がおいしいですね。他のとくらべると歴然です。星の流れは、冷酒というより、カクテルのような甘さ。ジパングは炭酸は1番強いですが、味はぼやけた感じ。