コシヒカリにこだわり新鮮通販致します。店長日記ご来店ありがとうございます。主食のお米は食習慣の基本、日本人の心です。健康の大きな要素です。安全でご家族の健やかな幸せを願って品揃えして参ります。本物の美味しいごはんを是非食卓へ。特典や便利な機能がいっぱいです!★次回ご購入時に1ポイント=1円でご利用いただけます。★住所等、入力の手間が省けます。★その他、ご購入履歴など便利な機能をご利用いただけます。携帯ページ便利でお得な定期購入サービス断然お得!会員登録で200pt贈呈!クレジットカードのみの適応となります。コシヒカリに合う料理とはコシヒカリに合う料理とは私たちの食卓において欠かすことができないものと言えば、お米です。数あるお米の中でも有名なものといえば、コシヒカリではないでしょうか。そんなコシヒカリの、お料理とのハーモニーに与える影響のポイントは、その甘み・旨みの個性の強さと、粘り気、冷めても硬くならずに甘みが残る事、この三つが挙げられます。これらの基本的な特徴を踏まえて、合わせるお料理をイメージすることで、よりコシヒカリの味を楽しむことが出来ます。それでは、具体的な特徴に焦点をあて、お料理を決める作戦ルールを考えてみましょう。組み合わせると、コシヒカリの風味がそれらに負けず、引き立て合って、食事全体の満足感を高める事ができます。反対に、お料理の素材が繊細で淡白で、その事を生かしたい時には、コシヒカリの風味が邪魔をする事があります。サフランライスの様にご飯に香りを付けたい時などには、コシヒカリの風味が勝ってしまう事があるのです。ご飯単体をしっかり食べたい時などには満足度は高いです。調味料で言えば、塩味・お醤油味はダメで、ソース味・ケチャップ味は良い様に聞こえますが、そこにある素材の油の乗り具合、使用する味付けの濃さ、強さにも関わって来ますので、お料理の仕上がり状態、訴えたい味のポイントで考えると良いでしょう。現代的家庭料理の中では、ほとんどがコシヒカリに向いています。粘り気が強い粘り気は、モチモチとした食感と相まって、色々なお料理との食べあわせがし易く、選ぶ相手の幅が広いです。反面、お米を切ったり混ぜたりして味を浸み込ませたい時やパラパラに炒めたい時、ほぐしたい時などは、その粘り気が邪魔をする事があります。チャーハンやパエリヤ、寿司飯などは要注意です。冷めてもかたくならず甘みが残るコシヒカリは冷めてもかたくなりにくく、また旨みを感じやすいです。おにぎりやお弁当など、冷めても美味しく食べたいお料理には最適です。コシヒカリは少し柔らかめに炊いた方が特徴が顕著に現れ、良さが生きるようです。これらの基本を覚えておいて、お料理を考えてみて下さい。同じ素材でも、調理法や調味料を変えるだけでもマッチするようになります。コシヒカリは組み合わせられるおかずの幅がとても広い品種なのです。(前払い)、コンビニ決済、銀行ATM払い、ネットバンク決済をご利用の際には手数料はお客様負担となりますので、あらかじめご了承下さいませ。・コンビニ決済、銀行ATM払いの手数料は324円です。商品総額3,000円未満はご利用いただけません。・代金引換の手数料は10,000円未満324円、30,000円未満432円、100,000円未満は648円、それ以上は1080円となります。5つの時間帯からお選びください。※送料無料条件の場合、沖縄へは、割引の送料を別途連絡させていただきます。・当店の休業日は土日・祝日です。・在庫切れ等により、商品の発送が出来ない場合には、メールにてご連絡させていただきます。・当店では極力精米したての新鮮な状態のお米を産地より手配しておりますので、納期には余裕をいただいております。●返品・交換について商品がお手元に届きましたら、注文内容と違ったものが送られていないかご確認ください。商品到着日より7日以内にメールまたはお電話にて事前にご連絡・ご相談ください。それを過ぎますと、返品・交換のご要望はお受けできなくなります。●お問い合わせはこちら不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください。●情報セキュリティーについてヴィーナスの贈物のショッピングカートやアンケートフォームは、SSLと呼ばれる仕組みにより全て暗号化されて通信します。クレジットカード番号などの重要な情報が他人に読み取られることはありません。※SSLは、圧倒的に知名度を誇るベリサイン社のシステムを採用しています。