1/1ガリ作り突然思い立ってガリ作り。新生姜をスライスして塩をぱらぱら、たぶん同居人はもう少し甘みがーとか言いそうだからちょっと砂糖というかみりんふって、煮立てたお酢をひたひたになるぐらいの量投入。お酢を入れたとたんに生姜の色がほんのりピンクに変わるのがきれい。味のほうは、もうしばし待たれよ。caution-※当ブログ内に記載されている記事のコピー&ペースト等による無断転載は固くお断りいたします。記事のご紹介/引用を希望される方はお手数ですがメール(fabclub_mk●yahoo.co.jpの●を@に置き換えたアドレス)や↓のtext送信で管理人までお知らせ下さい。