美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。nakagawaさっぱりしたものを食べたい朝に。動物性のお食事をした翌日に。nakagawa九州のHiさんのお父様からイノシシの肉を頂きました。ぼたん鍋にするのも独飯で寂しいので、若者らしく生姜焼きにしてみました。豚さんも猪さんも親戚だから美味しいはず。なんとも見事に美味しい生姜焼きでした。身体の芯と背中から足腰までポカポカします。植物性のデミグラスソースをアレンジしてかけてあります。ハンバーグを作ろう、と決めて、ご飯まで炊いて食べるまでに1時間半です。複合調理の練習でした。nakagawa輪切りしたズッキーニと徳川ベーコンを皿に敷き詰めシュレッドチーズを掛けて焼く。ズッキーニにトマトソースは合わない。ブラウンマスタードで大人味のピザを。(340)今日の弁当。