Gras)」を売り出す。レバーを使用せずに作るベジタリアンのフォアグラ。なく偽(Faux)のレバーということでこの名前がついている。ガイアと普通のフォアグラを食べ比べたところ違いがわからなかったという。このフォアグラは12月2日からカルフール(Carrefour)とリドル(Lidl)そして自然食品店で販売される。価格は125グラムいりで2.99ユーロ(400円)。平均14ユーロ(1900円)(125グラム)なので、価格も約5分の1というのもうれしい。本物はガチョウに無理やり食事をさせて肝臓を肥大させる荒療治で造っていましたが、シェフも見分けが付かないニセグラ、それも安いならぜひパンに載せていただきたいですね。返信をキャンセルする。*サイトコメント新しいコメントがついたらメールで通知。