丸鶏で年越しいつもこんな感じで。inCA2007年某日渡米。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。聞いて尻込みしていたのです。ま、何はともあれ開けてみましょう。内臓系はこんな感じに袋に包まれていました。笑でも頭つきの首がにょろっと出てこなくてよかったぁ...。塩コショウ、ガーリックパウダー、トマトバジルソルトなど、満遍なくわきの下まで刷り込みます。バンザーイ!足もたこ糸でしっかり結びます。時々取り出してスープをかけます。&ジューシーな丸鶏の出来上がり!なんて簡単なの!!付け合せは、パンプキンスープとサラダ。素材がいいと、仕上がりも最高です素敵な大晦日になりました~Sさんありがとう!その後、この丸鶏さんは、ほぐしてサンドイッチ・トマトソース煮込み・グラタンと大活躍したのでした!参考にしたレシピはこちらです。丸鶏を使ったローストチキン(クックパッド)http://cookpad.com/recipe/339022レシピに書いてなかったのですが、切り分けづらいので、お腹を上にして焼いた方がいいです。shinaさん多分写真よりも実物の方が平気だと思うよ~!いつも触ってる鶏肉と同じだし。私はChiblitsさんのレシピで作りましたが、これもジューシーだったなぁ。Sさんに感謝!そして、この丸鶏を前にしても何とも思わない私は、人の血が通っていないのでしょうか。ayumin私は食べるのが嬉しい人。ayuminは作るのも嬉しい人なんだね~。いうお料理は、素材をケチっちゃダメなんだな~とつくづく感じたよ。無題わーい、美味しく食べてもらって嬉しい限りです。私の分は、まだ冷凍庫で眠ってるので、早速作ってみよう。他の料理への活用もなかなかいいですね。グラタンが気になる!お返しのみかん、美味しくいただきました♪ありがとうございます。sonokoさん食品関係のお仕事していると、こんなに文字通り「オイシイ」ことがあるのね!羨ましい~。)最古記事ブログ始めます。(10/20)グリーンカード面接顛末記(10/24)グリーンカードで初入国(10/28)感謝を込めて。