ネットショッピングネットでキッチン用品やインテリア、生活用品をお探しの方におすすめのブログ。ブログ村キーワード北海道に根室っていう町があるのですがココでだけしか取れないという幻の蟹に「花咲ガニ」というカニがあります。北海道では毛ガニやタラバガニが有名なんですが「花咲ガニ」とは簡単に言うと「毛蟹」+「タラバガニ」の姿をしたとっても見た目がゴツイかにです。味はややタラバよりの味で食べ応えのある、ややクセのあるカニ私が現地で食べた時は確か数万円と非常に高価な花咲ガニを食べた記憶があるのですが最近では蟹通販や楽天市場さんで随分とお得に食べれるようになっているようです。この季節から見ても旬は夏の蟹この時期を過ぎると冷凍ものやロシア産のものが多くなります。花咲ガニの食べ方としては旬が9月ですので、この時期の花咲ガニが一番美味しいでしょう蟹の卵は濃厚で通好みの深い味わいをもっていますすし酢、ワサビ醤油を少しつけて食べると美味しいです。花咲ガニのメスは市場に出回ることが少ないため販売されている時は即買いに徹しましょう鉄砲汁が美味しく見た目も豪華で華やかな味噌汁です蟹チャーハン、カニ鍋、テンプラ、甲羅酒も存分に楽しめる美味しいカニですよ~花咲がにの召し上がり方、捌き方はサイト内で分かりやすく説明されていますので参考にしてください。花咲がにには固いトゲトゲがたくさんありますので捌くときは気を付けてくださいね。トゲトゲの固さはタラバガニくらいの固さです。