ボウル一つで簡単に作れるこのケーキ。夏休み、明日でお終いだ。^^;よっちママさん、ぱぱんがぱんさん、遅くなりました。前々回UPした作り置きで作った、ケーク・サレのレシピです。リクエストありがとうございます^^鮭と明太子のケーク・サレです。レシピ本を参考に少しだけKanaがアレンジしてます。2~3切れ<準備>タマゴと牛乳は室温に置き、型にオーブンシートを敷きこむ。オーブン180°Cに温め<具の下ごしらえ>鮭はレンジでチンするか、焼いて、骨と皮を取り除きほぐす。明太子は一本づつに分け、適当な大きさに切る。<作り方>*ボウルにタマゴを入れ、泡だて器で卵白を切るように溶きほぐす。牛乳と塩を加え、よく混ぜる。泡だて器で混ぜながらサラダ油を少しづつ流し入れる。*チーズを加え、良く混ぜる。*薄力粉とベーキングパウダーをボウルの中へふるい入れる。ゴムべらで粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。ほぐした鮭を入れて混ぜる。*型に生地の1/3を入れ、明太子を加える。残りの生地を入れ、明太子を加える(層になるように、この作業を繰り返す)180°Cで40~45分焼き、焼きあがったら型から外し、クーラーの上で粗熱をとる。分かりますか?^^チーズは、レシピ本では「グリュイエールチーズをすりおろしたもの」となってますが、そのようなチーズが手に入らないので、ピザ用チーズをいつも使ってます。出来るだけ細~くカットしてあるチーズを使うと、綺麗に焼ける気がします。時にはパルメザンも使用します。生地は基本の生地のようですので、具だけお好みでアレンジしてみるのも宜しいかと思います。〇具は大きいと型の底に沈んでしまうので、小さめにそして同じ大きさに揃えるのがいいかと思います。〇炒めてから生地に加える時は、炒めた後、ペーパータオルの上に広げ粗熱を取りながら余分な油分と水分を除くとなってます。編集かぼちゃケーキ、キレイね~♬ボール一つとは、いっても手作りはひと手間かかるもの。Kanaちゃんは、マメな人です。ケークサレのレシピもありがとう!私も便乗させていただきますね!本日、夏休み最終日。わけあって家にいる私(泣笑)。して朝からPC三昧です。嬉しいけど、なんとなく寂しさもあります。こんばんわレシピ遅くなりました~。塩味のケーキと言うだけあって、ホント食事ケーキですよね、ケーク・サレって♪ケーキと名がつくせいか、子供達は食べた瞬間甘くないので、とっても嫌ってますけど(笑まみママ今日お休みぢゃったの?わけあって。今日で子供達の夏休みも終わりです。長かったような短かったような。嬉しいけども、でも寂しい気持ちです。こんばんわかぼちゃケーキは、ほんと素朴な味でした。カロリーも控えめで毎日食べても、、、大丈夫?(笑ケーク・サレも食事として、たまに作ります。編集いつも美味しいを作ってるよね。胃袋つかんでるから、楓君も愛ちゃんも、いい子だし、ママが大好きね~^^かぼちゃとかサツマイモのお菓子って、創造よりも子供受けがよかったりすするよね。コレkらいっぱい美味しいものがある秋になるね。張り切った自分、残しておきたいしね^^それに、ずっと前に作ったお菓子など見て、過去の記事みて子供が「また作って」という。そんなのも、嬉しかったりするんだよね~(笑そうそう、イモ系って、人気ないかな?って思うけど、割とよく食べる^m^今回のケーキもなんとなく「地味」だったんで、食べないかなって思ったけど、しっかり食べました。いってかぼちゃ煮なんかはほとんど食べないのにね~子供ってホント分かりやすい(笑>コレkらいっぱい美味しいものがある秋になるね。29プロフィールAuthor:華お喋り大好き、運動大好き、、、、そしてミシンはもっと好き。時間をみつけてはチクチク洋裁。自由気ままに自分服、心を込めて子供服を作っています。fulltimepart。