黄金の一汁レシピコンテンツへスキップ黄金の一汁レシピ権太呂のお出汁(おだし)黄金の一汁を使ったレシピをご紹介します。生姜の香りと食感がかつおの美味しさを引き立てます。生姜と一緒に召し上がってください。材料(2~3人分)かつおの上身(皮なし)・・・250~300g生姜・・・20g黄金の一汁・・・1袋(300ml)濃口醤油・・・20ml砂糖・・・20g木の芽・・・お好みで作り方1.生姜を千切りにし、手鍋にお湯を沸かします。2.かつおの上身は食べやすい大きさに切り分け、熱湯にくぐらせてから冷水で冷まし、水気を切ります。入れて火にかけ、沸きかけたらかつおと生姜を入れ、キッチンペーパーを被せて中火で8分程煮ます。4.器に盛りつけて生姜を上にのせ、煮汁をかけます。5.お好みで木の芽を添えます。