現在の閲覧者数:ランキングにほんブログ村MorelandさんのTop5プロフィールAuthor:morelandMore子です。気が向いたら何か作ります。シリコンバレーの真ん中でスローライフを目指したい。アメリカ西海岸はカリフォルニアからの発信で~す。(05/31)検索フォームCalifornia的生活More子のゴハン覚書。parsley【作り方】1ボールに調理した生鮭の身をほぐす。2オリーブオイルとバターでみじん切り野菜を炒め、塩・こしょう・ガーリックパウダー・チリパウダーで味付け。31のボールに荒熱を取った2の野菜と、たまご・パン粉・調味料を加えて混ぜ合わす。mixtureに軽く焦げ目をつける。5両面焼き色をつけたら白ワインを振って蒸し焼き。mixtureはゆるいのでセルクルを使うときれいにできま~す。セルクルの内側にはオイルを塗って。片側につなぎの小麦粉をフリフリ。両面焼いたら白ワインを振って蒸し焼き。小さなジップロックにマヨネーズ・西洋からし・レモン汁(お好みでマスタード)を入れて混ぜ合わしよく切れるはさみで端っこのほんの1mm程度を切ってシャラシャラ...以前、この作業をみていた友人に「細かいことするんだね...」って褒められた。(・∀・)いえいえ、時間のないときにはそのままマヨネーズなどをぶっかけてますから。お昼時ですけど...夏のランタンをライトアップする。実は、BBQサーモンは昨日の夜、お隣さんからおすそ分けして頂いたもの。BBQしたてもおいしかったけれど、残りもの活用はちょっとおサレに。いいね~離乳食にグッドアイディアね。手のかけた離乳食だわ~。]いいね~クラブケーキのサーモン版!?これ、スパイス減らしたりしたら、離乳食にも使えそうだね~~~!作ってみよっと。