“ふ~の”のパンは全てが北海道産小麦100%無添加生地。体に優しいのはもちろん柔らかく口溶けがよいとお客様にも評判です。逸品はオープン以来人気No1の「くるみおさつ」。手間をかけ柔らかくしたくるみと、とても甘い国産さつまいもの角煮をふんだんに生地に練りこんでふっくら柔らかく焼き上げたもの。自然な甘みで飲み物が必要ないほどしっとりしています。一度食べたらまた食べたくなるはず。他に定番のクリームパンやメロンパン・おやきや季節限定パンなど約35種類が揃えてあり通いたくなるほど。ご夫婦で営まれ、美味しいものをと発酵に手間をかけ、焼きたての提供を心掛けている名前のとおりやさしさを感じるパン屋です。“天然酵母パン”柔らかく口溶けがよい“ふーの”のパン。手間をかけた発酵にも秘密がありそう。ここでは生イーストと天然酵母の2種類のパンがありますが約7時間ゆっくり発酵させ、お昼頃ようやく焼きあがる“天然酵母パン”はモチモチしっとりした食感と小麦本来の香りが堪能できる他にはない贅沢なパンに。一度食してほしいです。お土産としても喜ばれるはず。