食べたくなることがある。そのときにまず頭に浮かぶのが、ここ「洋食おがた」のことが多い。考えるのが、焼津からどんな魚が入っているのだろうということ。焼津の「サスエ前田魚店」から魚が入るようになり「洋食おがた」の魚メニューが生き生きし始めた。定番のキャベツのマリネのサラダ。カンパチのカルパッチョだ。焼津からの入荷である。した濃さにうま味が充溢。カラスミとワサビで、それが膨れる。綾部・河北農園のルッコラとクレソンのサラダにローストビーフ。ローストビーフは尾崎牛の内もも2ヶ月熟成。そのむっちりした歯ごたえから生まれる味わい深さに、思わず頬がほころぶ。野菜の元気の良さとの素敵なバランスを楽しむ。焼津から届いたサバのフライ。辛子、塩、生姜しょう油などで食べる。しているのに濃厚感がある。マナガツオのフライが出た。タルタルソースの酸味がいい。これはウスターソースで味わう。尾崎牛と南の島豚のコンビネーション。肉肉しい味わいはインパクトが大。締めはビーフカツカレーだ。ご飯は、河北農園の京のかがやき8割、コシヒカリ2割のブレンド。バターで軽く炒めたご飯の甘味は秀逸。ラムシンの一ヶ月半熟成のカツレツ。これはビーフカツカレーの新たな地平をみた感じである。洋食の世界をたっぷり味わった。京都ホテルオークラで永年シェフソムリエをつとめた西別富選さんがオーナとなり、名店で和食の修行を重ねた宮脇雅也さんが料理を担当する。プロフェッショナルの二人が奏でる食事の時間を楽しんだ。突き出しは、長芋かんに毛ガニ、赤ウニ、キャビア、土佐酢のジュレ。爽やかながらもインパクトあり。クロ無花果のてんぷらとサンマの天ぷら。無花果は塩で、サンマは肝ソース。椀物は松茸にはぎしんじょう。