コーン茶と一緒にさっぱり。いつもクリエイティブな料理に次回訪問スケジュールをお願いしてしまうのだ。黄龍」という中華料理店がある。今回は夜にしっかり食べることができた。食いしん坊の友人が、毎月食事会をここで開催している。それに参加させてもらったのだ。今は、ランチお休みとのこと。右から、ふぐの上湯寄せ朝びき鶏の香港醤油煮カキの煎り焼き黒酢ふぐの上湯寄せは食感が面白い。朝びきの鶏は火入れが見事で、しっとりしている。カキの煎り焼きは、カキの苦味と黒酢が素敵な相性。白子のにんにくソース。