先日、大好きなBS-TBSの「おんな酒場放浪記」を毎週録画してみていたんです。するとやっこ姉さんこと倉本康子さんが行っていたお店が気になって気になって。感じする、そそられる外観です!今日はまずは瓶ビールをいただきます。今回はキリンの一番搾り。お通しはお新香をいただきました。名物のもつ煮込みをいただかないとね(^^)とろとろに柔らかく煮込まれた煮込みは最高!酒も進みますね。やきとん屋さんなので、やきとんをいただかないと!まずはタレで、れば、しろ、かしらをいただきます。ジューシーで旨い!しろもなんと丁寧な下処理か。臭みなんてまったくなく旨味だけ!タレも甘すぎずに程よい醤油の絡みもあって抜群でした。ここらで日本酒に変更!つばさは燗酒派なので、お燗をいただきます。あと食べかけになっちゃったけど、納豆冷奴もいただきます。つづいて塩でやきとんをいただきましょう。こちらもまったく臭みはなく、旨味だけ。塩味なのでモツ本来の旨味が味わえますね。実はつばさ、こぶくろってちょっと苦手だったりもしたんです。ここのは美味しい!この柔らかくも弾力のある独特の食感もいいですね。大好物のタンも絶品でした!ただ本当はもう少し食べたかったけど、22時閉店でラストーダーだったので残念。今回はこの辺りで打ち止めです。