コンビニ払いなど利用できます。詳しくはこちらをご覧ください。?生薬?民間薬?違いを考える。かけずに熱湯を注いで利用するのが一番だがこれはこれで味がイマイチである。そこで...生薬から薬用茶を作るアルミホイルを敷いたフライパンか陶器のほうろくの上に数日分の生薬を入れ弱火で香ばしい匂いがでるまで、箸でかき混ぜながら焙じる。これをお茶の缶に入れ保管する。すれば湿らないしおいしくいただける。飲み方は棒茶を飲むように茶漉しに一掴みを入れ、熱湯を注ぎ、二~三分おいてから飲むと良い。飲む量とか時間も気にする必要もなくお茶代わりに飲み続けても良い。この生薬による薬茶は現代人に不足しがちなビタミン、ミネラルなども補給できるという利点もある。夏場などは冷蔵庫に保管して飲んでも良い。(POINT)土瓶やポットで二十~三十分も沸かすと煎じ薬になってしまう。これはこれで用途が違う。一日五杯程度を限度に目安としよう。少量で味より効果を期待する場合は火にかけて濃く煎じると良い。(煎じるときには専用の土瓶をつかったほうが良い。)当店では、生薬を500gで販売している。毎日飲むとしても、ずいぶんともつはずです。生薬は長期間保管していると、虫がついたり、カビがはえたりするのでお茶缶か海苔缶で保管し乾燥剤を入れておけばいい。梅雨を越したようなときは風通しの良いところに新聞紙などを広げその上で、二、三日陰干しするといい。一、鍋にお湯をわかし、セイロをのせて温める。二、せいろに柿の葉を入れて一分半ほど蒸す。三、蓋をとってうちわで約三十秒あおぎ、葉にたまった水滴を蒸発させる。これはビタミンCが水滴にとけて落下するのを防ぐため。四、さらに一分半蒸す。五、竹製のザルにあけ、日陰で干す。柿の葉にはビタミンCが含まれているが、ほうれんそうの十倍、レモンの二十倍といわれている。このビタミンCは熱に強いプロビタミンAである。お茶として飲んでも壊れにくい。緑茶もビタミンCは豊富といわれるが、柿の葉茶は何とその二十三倍も含まれているのである。葉の重量の一パーセントはこのビタミンCである。ビタミンCはタバコ飲みには欠かせない、喫煙者は一本につき二十五ミリのビタミンCが消費される。風邪の予防や引いたときにもこのお茶を飲むと良い。ルチンやクエルセチンも含まれているため血圧降下作用があり、血圧の高い人は常用すれば大変良い。アトピー体質の人も愛用されたらいかがだろうか。米五十グラムをキツネ色にいためて、党参二十五グラムと調合し、水を四カップ加えて、水分が二カップに減るまで煎じる。(スイカズラ忍冬の花蕾)五十グラムに水を二カップ加えて、水分が一カップになるまで煎じる。冷めるまで待って適当に蜂蜜を加えてお茶として服用する。咽頭炎、暑気のできものに良い。治し、麻疹の発疹を促す。枸杞葉を一つまみ取り出し、ホイルの上で焙じる。良い香りのしたところで熱湯を注いで飲む。クコ葉のビタミンCは熱に強いので使いやすい。「カワラケツメイ茶」カワラケツメイは山扁豆(さんへんず)のことで沖縄や世界の亜熱帯に分布するマメ科の一年草であるリュウキュウカワラケツメイの全草である。全草にはクリソファノール、エモジンなどのアントラキノン類やルテオリン、ビテキシンなどのフラボノール類が含まれる。便秘や浮腫、消化不良などに利用される。文久年間にヨーロッパから渡来したといわれる。濃赤色の雌しべは淡紫色の花より長く突き出す。花の先の赤い雌しべを利用する。これを五~六本湯のみ茶碗半分の湯にひたし湯だけ飲む。熱湯を注ぐと美しい黄色になる。風の予防や初期症状に、保湿、利尿効果がある。女性の膀胱炎や尿道炎に良い。スイカズラは生薬名を忍冬、金銀花という。飲む前によく焙じてから一つまみを紅茶漉しに入れ、熱湯を注ぐ。カップ一杯を一回量とする。葉には豊富なタンニン成分が含まれている。手に入れた生薬をさらに十分乾燥させる。この全草一本分を刻んでカップにいれ、熱湯を注ぎ、蓋をして数分後に飲む。消化器の調子の悪いときに利用できる。二日酔いにも効果的である。11.「タンポポ茶」タンポポは全国に自生する多年草である。長いものは地下四十~五十センチにもなる。途中でちぎれないように採取し、タワシでよく洗って水気を取ってから二~三ミリに細かく刻む。ざるかござの上にできるだけ平らに伸ばして十分に乾燥させる。湿気がこないように缶に入れて保存する。ビタミンなどが含まれている。ほうろくに入れて、ややこげめがつく程度に炒って使う。土瓶や急須の一掴み入れ熱湯をそそぎ二~三分置いてから飲む。ポットに入れて煮出し、少量のハチミツを加えて飲むとコーヒ代わりになる。戦時中はこれをコーヒ代わりのんだものだがもういやだという話を聞いたことがある。作るのが面倒な方は生薬・蒲公英根があり当店でも売っている。「ハトムギ茶」ハトムギは下記から仕入れ、フライパンでこげないようにあらかじめアルミホイルを敷いた上でからいりする。一日量としてカップ半量のハトムギに六百ミリの水を入れ、三十分弱火で煮詰める。美肌、疲労回復に良い。便秘、神経痛、イボ取りに効く。十月中旬頃、エビスグサの種子を採取し、日に干す。生薬として薬効を期待する場合は、十~十五グラムを水四百ミリで半量になるまで煎じ、これを一日量として三回に分けて飲む。枇杷葉を煎じて飲めばは暑気あたりにいいというので、江戸時代にはビワ葉湯という夏バテの清涼飲料があったほどである。甘草、肉桂を加えた清涼飲料水として喉の渇きを癒すのに使われた。ビワはバラ科の常緑高木で、バラ科の植物で秋から初冬にかけて白い花が咲く。葉の質は厚くて硬く、葉の裏にラシャ状の褐色の毛が密生している。薬用にするのは、葉の裏面の毛を除いたもので生薬名枇杷葉という。枇杷はお茶としてだけでなく、薬湯や薬酒にも利用されてきた。古来からある枇杷葉療法は、葉を火で焙って患部にあて葉の薬効成分を毛穴から皮膚に浸透させたものである。一枚づつ両手に持って熱いうちに皮膚を直接なでる。腹部だけで六~七分、へそ下を入念にマッサージする。枇杷葉湯を作るには青い枇杷葉七~八枚を用意する。両面をタワシでよく洗う。二~三センチ幅に切り、水一リットルに入れ煎じる。紅花一グラムをカップに入れ、熱湯百ミリリットルを注いだものを一回量とし、熱いうちに飲む。薬用にするのは花で橙色になったら採取するが、普通は手に入りにくいので、下記から購入すると良い。え症、更年期障害などの婦人病によい。九~十月頃、花の咲く時期に全草を採取し、根元を水洗いして陰干しする。この全草一本分を刻んでカップに入れ、熱湯を注ぎ数分後に飲む。千回振り出してもまだ味が出るので千振(センブリ)と名前がついた。漢方薬名を当薬(とうやく)という。苦味成分としてはスエルチアマリンが知られている。けいれんなど消化器の調子が悪いときに使われる。価格も安価なので購入したほうが便利である。温暖な海岸地帯に生えるセリ科の多年草、明日葉の葉を用いる。成長が早く、葉を摘んでも明日になるとまた葉が伸びだすからアシタバといわれる。茹でて浸し物、和え物にする。春から夏にかけて採取した若葉が最適である。水洗い後、日に干して十分乾燥させる。乾燥葉は手で細かく揉み砕き、一つまみを茶漉しに入れ、熱湯を注ぐ。18.「酒を飲んだらウコン茶」ウコンは鮮やかな黄色の根茎を利用するショウガ科の多年草である。インドから東南アジアが原産地で、草丈六十~百センチになり、日本には江戸時代中期に移入され、主に薬用として九州南部や奄美沖縄地方で栽培されている。これらの地域では一部で野生化もみられる。カレーの主原料としても知られる。働きがあり、また胆汁の分泌を促進し、肝臓の解毒機能を高める働きもある。こり、生理不順、こしけなど婦人病にも効果的である。ハルウコンには有効成分のクルクミンの量が数倍から数十倍含まれていると言われ、幸いなことに中国から輸入されているウコンはすべてハルウコンであるからその点からもお買い得である。19.「ウーロン茶」ウーロン茶は緑茶と同じ茶葉であり、紅茶は緑茶の完全発酵であるのに対し、ウーロン茶はその発酵を半分程度で止めたものということができる。緑茶のようなビタミンCは殆ど含まれていない。ウーロン茶は中国料理などの脂っこいものに合うのは成分に含まれているサポニンのせいか。ウーロン茶には虫歯予防効果があるという報告もある。本場中国のウーロン茶葉は一級から六級までの品質区分がある。なかでも、一、二級茶葉は高級品といわれ葉の大きさ、色、味わい、喉越しなどが特段に優れ、ウーロン茶を選ぶ目安として一番は武夷岩茶(ぶいがんちゃ)、二番は安渓鉄観音茶(あんけいてつかんのんちゃ)といわれる。20.「ハスの葉茶」ウーロン茶が一般大衆に広まったのにハスの葉茶は宮廷関係者の秘茶と呼ばれていた。ハスの葉は渋みが強いのでこれを飲みやすくするには工夫が必要です。ハスの葉にはナシフェリン、ロイメリン、ネラムボライドなどが含まれていて血管を広げる働きが確認されていて、ドロドロした血をさらさらにする働きがある。唐の時代の楊貴妃は太りやすい体質だったといわれるが、ハスの葉のお湯に入り、ハスの葉を焙煎して飲んでいたといわれる。宮廷の女官達も愛用し太った女性はいなくなったといわれるくらいである。21.「レンコン湯」レンコンは蓮根のことで、節のつなぎ目の部分を使う。このいつも捨てている部分をおろし器ですりおろす。盃で一杯分を紅茶カップに入れ、すりおろしたひねしょうが小さじ一杯分を加え、熱湯を注いで飲む。飲みにくい場合は少量のハチミツを加える。滋養強壮に、咳止め、痰きりに良い。分布しているトウダイグサ科の落葉高木、アカメガシワの樹皮を用いる。若芽が赤いためアカメといい、柏餅のカシワの葉のように食べ物を包んだためアカメガシワという。古くには切らずになおす腫れ物の薬として、用いられていたが、明治以降は煎じて胃潰瘍や胆石症の治療に用いられている。樹皮にはゲラニインなどのタンニンやベルゲニン、ルチンなどが含まれる。成分のベルゲニンには胃液分泌抑制作用や抗潰瘍作用があり、樹皮のエキスは抗潰瘍治療剤として製剤化されている。お茶として飲めばは胃潰瘍や十二指腸潰瘍にいい。分布するアケビ科のつる性大木で、アケビの茎を用いる。アケビの果実は八月札ともいう。果実は甘みがあり生食できる。民間療法だが、木通をキササゲと共に煎じてむくみに用いたり、木通の煎じ液で腫れ物を洗うという方法もある。焙じて「アケビ茶」にする。保健茶として広く利用されている。傷寒論に記されている通草は木通のことである。24.「しいたけ紅茶」ほししいいたけを水洗いし、テイーポットに入れ、薄きりのショウガを加え紅茶のテイーバッグを入れ熱湯を注ぐ。そのまま五~六分置いてカップに注ぐ。しいたけに含まれるエリタデニンは水によくとけ血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きをする。血液の循環がよくなり細胞が活性化される。そのほかにしいたけにはレンチナンという多糖類が含まれ免疫力を高め、T細胞を活性化させガンなどにも働きかける。冷え症、不眠、コレステロール値の低下、血糖値の改善や、免疫力の強化など幅広い効果が期待できる。ショウガはアレルギーを防ぎ、嘔吐を止め、血液の流れをよくする。一日に数回飲むとさらに効果がでてくる。葛はつる性の多年草で、紅紫色のちょうの型をした花が咲く植物で、根は漢方で葛根と呼び広く知られている。あるので風邪ひきに良い。作り方は生姜はあらかじめおろし金でおろしておく。大きめの茶碗に葛粉を入れ、大さじ一杯の水を加えて溶かしてから、熱湯を注ぎ手早くかき混ぜる。薄い糊状で透明になったら砂糖とおろした生姜を加える。熱湯を使うのがコツである。烏梅(青梅の実を燻製して乾燥したもの)二十五グラムに適量の水を加え、濃縮するまで煎じ、適当に黒砂糖を加え滓をとり出して飲む。新鮮な生姜をすり、適量の黒砂糖を加え、それに熱湯を注いで五分間置く。雨にぬれたり、湿気に侵された身体を温め、冷えが原因でおきた風邪の初期症状を治す。釈迦の誕生日にかけて祝うあの「甘茶」である。この甘茶を家の周りに植えておくと病魔が入り込まないという言い伝えが江戸時代からある。アマチャはユキノシタ科の落葉低木で、高さは七十センチ程度である。薬用とするのは葉である。葉を摘み、水を打ちながら木桶に詰め蓋をして一昼夜置く。発酵して湯気がでなくなったら、手で揉み天日で乾燥させる。甘味成分はグルコフィロズルチンである、発酵するとフィロズルチンとなる。医薬品の矯味剤として古くから使われている。生姜百グラムを薄きりにして、橘(みかんの皮)五十グラムといっしょに煎じ、適当に砂糖を加えて空腹時に服用する。食欲不振や胸がムカムカするときに飲むと、効き目がある。暖かい地方に自生するユリ科の多年草、クサツギカズラの塊根である。アスパラガスは同属である。根には粘液質やアスパラギン、βーシトステロール、サポニンなどが含まれ、抗菌作用、インターフェロン誘起作用が報告されている。作用は麦門冬とほぼ同じである。滋養強壮、咳止めに良い。ひどい咳には麦門冬、地黄と併用する。天門冬百五十グラム、水を加え、半分近くまで煎じる。黒砂糖を加え暖かいうちに飲む。不眠症にはやや塩を加えて飲むと良い。山査子はバラ科の低木のサンザシの成熟果実を乾燥したものである。クラテゴール酸やクエルセチンなどが含まれ、消化不良や下痢に用いる。金銀花はスイカズラ科のスイカズラの花蕾を用いる。山査子五十グラム、金銀花五十グラムを一緒に煎じて飲む。あぜなどに生えています。水洗いしてから天日で乾かします。焙じ終えたオオバコを土瓶で「煎じ方」にしたがって煎じます。混ぜ、四等分し、四回に分けて作る。入れ、熱湯を注いで十分から十五分置く。二回位使ったら、中味を替える。めまい、不眠が改善され、血圧は徐々に正常にもどる。混合し四回に分けて作る。熱湯を注いで十~十五分ほどおく。お茶代わりとして飲む。高血圧や動脈硬化の人に良い。別名をもちぐさとよばれるようにヨモギ餅にも使われる。生えており、春の若葉はテンプラにもできる。