Yahoo!RSS配信についてネバネバたぬき素麺そうめんのアレンジレシピをご紹介します。これからの暑い季節にはもってこいのお料理です。作り方1.長いもは皮をむいて千切りにする。オクラは塩を振って板ずりし、熱湯でゆでたら粗熱をとって小口切りにする。長ネギは2等分し、千切りにしたら冷水にさらして水気を絞る。2.素麺は標準通りにゆでたら、流水でもみ洗いし、冷水で締めたらボウルで長いもと混ぜ合わせる。3.2を器に盛ったら、オクラ・長ネギ揚げ玉をトッピングして冷たく冷やした麺つゆをかけていただきます。最後に一言オクラをゆでる時は、ザルにあげてからも余熱があるので、少し早めにあげると食べる時にちょうど良い硬さに茹であがります。さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。