LINKこんにちは、ひよこです。毎日の料理がどうしてもマンネリ化してしまう。別に料理が苦手なわけではないですが、なんとなくいい状態ではない気がしていました。そこで、今の状態から脱却すべく、いろいろなサイトや本をみて、自分の味にあったレシピを発見。それが週末の作り置きレシピのスガさんでした。スガさんレシピ「身につく作り置き」チキンナゲットを作ったよ。私は時間に余裕もあるので、週末に作り置きしない派...どれも作りやすいというのもあるのですが、アレンジしやすいというのも選んだポイントです。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピングサイトで見て作ってもよいのですが、レシピ数が多すぎるため、2冊を購入して、その中から作っていくことにしました。材料を代用したり、アレンジしたりしていますが、基本的にこの本を参考にしています。3品を作りました・ひじきたっぷり入り高野(身につく作り置きp22)冷凍するのでこんにゃくなし。高野豆腐がなかったので、切り干し大根・黒豆を入れています。いつもはツナ缶鯖缶でひじきを煮ていますが、豚肉で煮るのも美味しいです。・鶏むね肉の南蛮漬け(身につく作り置きp40)作り置きといえば、南蛮漬け。酸味もちょうどよくていい感じです。そのまま盛り付けてもいいですが、色味がさみしいのでカイワレ大根もセットで用意しました。・たっぷり水菜とナッツの春雨サラダ(しみこむ作り置きp83)ひじきと南蛮漬けに人参があるので、人参は省略。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング鍋はジオプロダクトシリーズ愛用。作り置きした当日の夕食。水菜と春雨サラダには炒り玉子を入れてボリュームを増やしました。上の日とほぼ変わりません!汁物が追加されただけですが、鶏南蛮に味がしっかり染みて美味しくなっていました。作り置きの野菜たっぷりドレッシングも作りましたこれは別のときに作りました。考えても、南蛮漬けとかぶりますからね。・野菜たっぷりドレッシング(p68)コーンと香草がなかったため、玉ねぎと人参のみ。人参はシリシリしているので、食感が柔らかく、ドレッシングの染み込みもよいです。・茹でておいたブロッコリーとサバ缶・玉子の炒めもの・茹でておいた鶏むね肉に作り置きのドレッシングをかけたものこのドレッシング、というか野菜のマリネはいい塩梅でコーンや香草が入っていなくても美味しいです。茹でたジャガイモやツナ缶とか、いろいろとアレンジ幅が広がります。独身時代にも挑戦したことのある作り置き。作り置きとはいえ、そればかりが続くと飽きるというか疲れるんですよね。私の場合は、作り置きを張り切って作りすぎず、出来立てと作り置きをバランスよく保つことが大事。MEひよこ三鷹在住アラフォー既婚女子。三鷹の美味しいお店や生活情報を中心に、趣味の登山や旅行の記録です。直感と運で生きています。お問い合わせ・感想などはお問い合わせフォームよりお願いいたします。簡単・美味しい・栄養満点の最強飯を主食にしたら調子がいい。~読んだ本・映画・イベントなどスガさんレシピ「身につく作り置き」チキンナゲットを作ったよ。~美味しいものぬか漬けマラソンに参加。美味しいぬか漬けのコツを習いました。外国の雰囲気で夜の一人時間を楽...記事内キーワード検索ひよこ三鷹在住アラフォー既婚女子。三鷹の美味しいお店や生活情報を中心に、趣味の登山や旅行の記録です。お問い合わせ・感想はお問い合わせフォームよりお願いいたします。2017年9月また当サイトの情報は更新日時時点での情報になります。最新の情報はお店のHPをご確認ください。当サイトの掲載内容に相違がございましたら、ご連絡いただけますと幸いです。当サイトの文章や写真の転用は禁止です。新店舗情報などございましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。お問い合わせ・感想などはお問い合わせフォームよりお願いいたします。