(土)フランスパン~今日は真夏の陽気となりました。朝早起きしてフランスパンを焼きました。イースト長時間発酵です。捏ね時間はほとんどなし。軽くパンチを何回かして終了。25°Cくらいで3時間、後12時間ほどは冷蔵庫に入れっぱなしです。この食感は今日限りです・・・・粉はトラディッション使いました。2本焼きましたが、ひとつはパカッとクープがきれいに開きました~朝食。昨夜の温野菜にオリーブ、ゆで卵、自家製ベーコンを混ぜて、仕上げにディルを添えました。焼きたてのフランスパン。朝食後、主人の実家用に高野豆腐の射込み煮をつくりました。その後、主人の実家へ。電話0564-63-2258)にて、フライ定食(1000円)をいただきました。大エビ、豚ヒレ、ポテトコロッケのフライの盛り合わせ。フルーツはマスクメロン、オレンジ、スイカの盛り合わせで、値段の割にはボリューム満点でした。昼食後、義父のお手伝いでツツジの移植をしました。草取りと水遣りをしました。夕食は残り物で済ませました。夕食後、祈祷会をして過ごしました。@niftyが提供する無料ブログはココログ!。