気になっていた鰻麺なるラーメン屋さん。店内は黒でまとめられ落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめました。普通のラーメン専門店っていうよりおつまみとかの品揃えも多くてお座敷もあるので、居酒屋さんみたいな利用も出来るかもです。ラーメンは基本的に和風醤油と味噌味の二種類でスープがいろいろ選べるみたいでした。看板の鰻麺っていうのはHPを拝見するとどうやらスープに鰻の頭を入れて旨みを加えた特製らしくそう言われて見るとたしかにスープに独特の風味とコクがあったかも!ケンイチロウが食べたのはコテコテ系のスープでしたがコッテリ好きのケンイチロウも十分唸らせる美味しさでした。麺も太麺でモチモチ感たっぷりでラーメンの友、チャーシューもトロトロに煮込んであってジューシーで柔らかくて口の入れると溶けてなくなりそうな味わいでした。スープは特濃って程は濃くなくて、豚骨の脂感はありましたがしつこくなく比較的あっさりな感じかな。今度は鰻麺とうな重ダブルに挑戦してみようかな(笑)ラーメンは個人の好き好きがいろいろあるので一概には言えないのですがケンイチロウランクではながらく一位だった「とんとら」より上です!基本スープはメチャ濃いのが好きなんですが十分美味しかったですし麺とチャーシューは「とんとら」より好きです☆しかしいかんせん埼玉からだと遠すぎる〜今度の連休に食べに行くかい、諸君?!初めは麺に鰻の粉(?)とか練り込まれているのかと思ったけどスープに秘密があったようです(笑)鰻が名物のお店の姉妹店みたいなのでふんだんに材料が手に入るって訳ですね!ちなみにスープ自体に鰻っぽさとかそういうのは皆無です。旨みのダシだけが出てる辺りが秘伝の技って所でしょうか?チャーシュー旨すぎ!!サイドメニューでミニどんぶりありますが白ご飯頼んでラーメンのチャーシュー乗せても十分イケますゾ!!こちらうなぎの八幡屋さんと鰻麺の八幡屋さんのHP気になった方はぜひ一度ご賞味あれ〜http://www.unagi-yawataya.co.jp/【ラーメン紀行の最新記事】ヒマラヤ☆ラーメンご近所のラーメン屋さん穴場ラーメン?話のタネに。ラーメン紀行この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/48305638この記事へのトラックバック。