バー?クラブ?みたいな空間。森をイメージしたプロジェクションマッピングからはじまり。男ザ・大阪の道頓堀へ。法善寺横丁で食事するのもはじめて~ワクワク。「ビストロえくうす」さんで貸切り会&特別コース。素敵な方ばかりで楽しかった~。主催は予約困難店の和洋酒菜ひでさん。男アカガネリゾートの敷地内にある隠れ家レストラン。事前にシェフと打ち合わせして好きな素材と好きな調理法で構成してもらいました。今回は前回のコースを少し変えて頂きました。堺町姉小路に新店オープンされたnakatsukaさん。素材の質の良さがよ~く分かりました。narisawaさんで8年修行されたそうです。肉厚でジューシーで美味い。東山の隠れ家レストラン。アカガネリゾートの敷地内にあります。事前にシェフと打ち合わせして好きな素材と好きな調理法で構成してもらいました。アミューズは北海道の帆立貝とキャビアのアンサンブル。ザ・ソウドウの系列です。誰もが目に留めそうな外観。気になっていた京橋のグトリップ。ブラウンという系列店のパン屋の店内からエレベーターで二階へ上がります。次はブラウンというカフェを抜けると大人空間のグトリップさんがあります。串揚げのフレンチはめずらしい。一時すごい話題でした。