野菜の切り方など、改良の余地がありますが、いけそうです。意外に、牛蒡おいしいですよ。クリスマスコースメニューおよび新作に期待してください。舟入市場!この間、中国新聞に載っていた魚屋と三次のきんさい館が一緒に店を出した舟入市場に行ってきた。場所は横川から平和大通りを過ぎて右手すぐ、スーパー山口の斜め前にあります。野菜は緑井にある、きんさい館と同じような感じ。気になるのはは魚屋!店に入ると大きな水槽にカンパチや鯛が泳いでいた。養殖のカンパチや鯛は良心的では...泳いでるわけで、鮮度は申し分ない。市場が休みの時、大きい予約があれば来ようかなと思った。これからお客さんが増えれば魚の種類も増えるのでは...と期待している。ちなみに、定休日はまだ決まってないらしい。店の人の一生懸命さがよかったかな。「何を食べる?」テレビでちょうどやっていたチーズフォデューをすることに。グリュイエールチーズを使って本格的に作ったが、下の子はワインの味がすると不満顔(^_^;)他にステーキなどと今年最後の夕食を楽しんだ。今年は31日まで休まずやります。なにかときびしいですが、頑張らねば...。誕生日&最後の晩餐1今日12月15日は愛犬モカの1才の誕生日です。みんなで、モカ用のケーキを作ることにしました。僕が子供たちとデコレーションしました。スポンジはさつまいも入りで思ったより、ずっとかたかった。出来たのがこれ!砂糖は一切使ってません。中のクリームもプレーンヨーグルトで、いちご、キウイ、りんごなどフルーツたっぷりです。子供たちには不評でした。(0)キウイの...レインボーレッドというキウイがあったので、買ってみた。(0)2008年12月14日おかげさまで、きれいになりました。店の玄関などに置いているマットなどを扱っている業者のライバル社が来て、しきりに「安くするから」と営業に来た。見積もりをもらっても、ちょっと安いくらいだったんです。その業者がそれプラス、店の窓を掃除してくれるとのことこれにはぐらついた。そこで、今の業者に言ってみた。「うちでもやりますので、今まで通りお願いします」そういうことなら、業者を変える理由もなくお願いした。今日、窓掃除をしにきてくれた。4人でみっちり、丁寧にやってくださいました。おかげさまで、きれいになりました。ありがとうございました。_)m窓掃除ってなかなかむずかしいですよね。いい年が迎えられます。赤なまこ忘年会シーズンまっただ中!魚屋に行っても、みなさん忙しいみたいで沢山買ってます。注文は多いので、値段高めとなっておりました。なまこおいしいですよね。赤のほうが高いんです。高級珍味のこのわた、このこ、ということになります。