魚介その1(魚系)先日、冷蔵庫を整理していたら、奥の方から得体のしれない物体が出てきました。先日、玉置さんからフェモラータオオモモブトハムシの幼虫(加熱済み)をいただきました。先日、アミガサタケを探してうろついていたところ、それはそれは見事なオニノゲシの群生を見つけました。昨日の話の続きってわけじゃないですけど、山菜と言ったら「芽」という感覚は一般的なものかと思います。山菜の世界では、ときにその魅力を表現するのに「○○という野菜に匹敵する」という表現を使うことがあります。-東京自給自足生活-」が発売されました!!リアル書店でも、紀伊国屋さま、丸善さま、三省堂さま、八重洲ブックセンターさまなどの各店舗で目立つところに並べていただいています。よろしければぜひ一度、手に取ってみてくださいませ。東伊豆マンボウ祭り開催中のお知らせ※マンガ新刊発売&イベントが近くなっているため、宣伝が多くなっております。...ウツボの油かすと、ウツボ煮干しで仕立てたつゆで「かすうどん」を作ってみた「野食のススメ」第8回の記事が公開されました。...黒トリュフことイボセイヨウショウロが採れたので積年の疑問を解決しよう先週末のキノコ狩りでまたも初見のキノコに出会ってしまった。いや、厳密に言えば初見ではないな。...ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:6カメを皮ごと一番おいしく食べる方法を考えたい先日のミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)の肉と内臓を冷凍したままだったので、調理することにした。...ポルチーニのアイスクリームが美味しかったのでムラサキシメジでも試してみた先日、スペイン料理を食べに行ったところ、嬉しいことにメニューがキノコまみれでした。送信しますので、よろしければチェックを入れてください。野食ハンマープライス.。