05月more...タグそとごはん(466)そとスィーツ(333)おうちスィーツ(291)お出掛け*街*(289)お出掛け*花*(206)お出かけ*神社・寺*(189)お出掛け*自然*(170)独り言(151)お出掛け*生き物*(119)うちごはん(98)お出掛け*夜景*(98)空(51)お出掛け*鉄道・飛行機*(47)お出掛け*イベント*(46)クリスマス(36)お出掛け*美術館*(29)カメラ設定(28)お出掛け*花火*(24)映画(20)秦基博(19)お出掛け*城*(16)お知らせエキサイトブログCAFEにて紹介していただきました!(^^)!【エキサイトブログCAFE】グランプリに選ばれました*\(^o^)/*【ほっと。21:04お土産いろいろ。07:10ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。ついて免責事項ヘルプストウブのブレイザー。昨年の自分のお誕生日にポチった物。アップします(^^)ストウブのブレイザー。店頭で手にとってみたら、ブレイザーが一番使い勝手が良さそうでした。大きさは2種類あったので、小さい方の24cmを購入。全てにおいて使えるブレイザー。違和感なく、全ての調理方法で使っています。食材に戻すことができて、最低限の水分で調理ができるのです。ブレイザー料理は、おしゃれな料理が紹介されているレシピ本からではなく、いつも作っている豚汁。我が家では、豚肉とお野菜を最初に炒める時に、少量のマヨネーズを入れます。これがコクとなり、美味しい豚汁になるのです。美味しい豚汁ができました。スペアリブはオーブンで焼かずに、煮る事が多いのですが、ブレイザーで、焼いて煮て、美味しく調理できました。大きなブリカマの煮付けも、美味しくできました*\(^o^)/*ひき肉のレンコンはさみ焼きは、焼いて甘辛く味付け。先日、お隣さんから冷凍のハスカップを大量に頂きました。ハスカップは酸味が強いので、ジャムにするなら80%の砂糖で作ると美味しいわよ、と教えてもらい、ハスカップ300gに対して砂糖200gで作ったのですが、これがめっちゃ美味しくできて感動!(ちなみに苺やブルーベリーのジャムは、30%程度の砂糖で作っています)ヨーグルトに入れて食べると最高!毎朝、ヨーグルトに入れたり、パンにつけて食べていたのですが、なかなか減らないので(家族の誰もジャムを食べてくれない。)週末にスコーンを焼きました。焼きたてスコーンはめっちゃ美味しい!ハスカップ、まだまだ冷凍庫にあるので、しばらくしたら、また作らないと。メッセージを入力してください。