讃岐生まれのうどん好き。わけい@兵庫県加東市2009-02-04最近、身動きが取りづらくなって、とんと御無沙汰しておりました。それでも、「うどん屋さんになって軽く30kgは痩せました」って、これを読んでるアナタが羨ましく思うような、うどん屋就業ダイエットに成功した大将が営む、ゆったりとしたとても雰囲気の良いお店。入口の脇にはこじんまりとした水瓶が有り、水草のかげには可愛らしい真っ赤な金魚が数匹泳いでまして、なかなかの風情を感じさせられます。そうそう、大将の藤本さんは、お店を始める時「釜たけうどん」で数か月修行をされておりますので、こちらのお店も「釜たけ一門」になるんですね。お店は「JR滝野駅」目の前と、非常に良い立地でありながら、駅の一日の乗降客数にちょっとお悩みを抱えておられるようです。※なぜ、うどんの横に「極さぬ」が・・・(笑)今回は、前回も心をそそられた「明石天かきあげぶっかけ」を頂きました。おう、いとこの彼(元和食職人さん)がカラリと揚げる細切りのさつまがまた、ハリハリしてるねい麺は密度の濃い、私の舌にドッシリとのしかかる様なタイプ。開業当時から今でも、製麺にはいっさい機械を使わない「完全手打ち」の手づくり麺を、いっきにズズズ~ゾ~~~っといって下さい。地元の色々な年齢層のお客さんに合わせて、様々なメニューがラインナップされています。写真のメニュー以外にも、「鍋焼きうどん」、「カレーうどん」なんかも有りますよ。お近くに足をお運びの時は、ぜひ寄って頂きたい、なんとて癒される雰囲気(大将のお人柄も含めて)のお店です。コメント(8)コメントずっと行ってみたいとは思いつつ、なかなかそっち方面に行くことがないんですよね。[edit]私も昨年初めて訪問したさいに同じものをいただきました!そんなに派手さがないのに次々お客さんが来て駐車場待ちしてました。みんな美味しい所はよく知ってますよね。[edit]>いわーんさん機会は自分でつくるもんだ!その内・・・なんて言ってると、神戸のJ氏みたいに機会損失の人生になっちゃうぞっ。[edit]>あゆさんもう少し暖かくなって、そしたら彼と姫と連れて行くのにいい季節ですね。周りは自然もいっぱいです。[edit]>青いんさんそやったですね~。