【牛肉麺】個人的にNo.1な史記正宗牛肉麺(&再び冰讃)-プロフィール-Author:なこた2014/5より夫と犬と台北在住。Mシュナウザー”ペコ田”の台北生活をメインに、ついでに飼い主のどうでも良い話も綴ります。#店舗情報等は訪問時のものです。台湾ではお店の入れ替わりが頻繁なので、ご訪問前に最新情報を検索されるとベターかと思います。いうと、紅焼(お醤油+豆板醤+スパイス諸々を使った、お味濃い目のスープ)が一般的ですが、こちらでのお気に入りは清燉牛肉麺。4日間煮込むというだけあって、牛ダシががつんと効きつつも、あっさり頂ける牛肉麺です。美味しいコムタンのようなお味がたまりません。細麺を使用しているのも◎。台湾牛も柔らかくて美味です。思わず飲み干す一杯、でした。これまた大好きな冰讃へ再びマンゴー雪花冰を頂きに。何回食べても飽きません。マンゴーも練乳ソースも雪花冰も美味しいです。100元(約340円)也。マンゴー雪花冰は夏季限定なので、いつシーズンが終わってしまうのかとビクビクしています。この日は、店頭で大量のマンゴーを見かけて一安心。