した舌触りがたまりません。この日は紹興酒を持ち込みましたが、やっぱり蟹に合いますね。食べ終わる頃にはすっかり日が暮れていました。頂く”いくら土鍋ごはん”。お魚とお野菜を混ぜたご飯を土鍋で炊き、イクラをたっぷりと。こちらも大変美味でした。こんなに美味しい日本食が海外で頂けるなんてありがたや。山の中でワイルドに頂く上海蟹。今年もとっても美味しゅうございました。白子がたまりませんね。今年(2018)の上海蟹--コメント下さった方へこんばんは。コメントどうもありがとうございました。いうか、読ませて頂いて私も驚愕!すぐに養殖場の老闆に確認したところ、やはり今年は上海蟹の提供をしないそうです。蟹の生産量が少ないことと人手不足が理由だそうですが、残念ですね。ちなみに台北にお住まいでいらっしゃいますでしょうか。養殖場ほど産直?ではありませんがホテルや百家班などの海鮮レストランでも例年提供しているそうですし、私は今年も濱江市場で購入して自宅で蒸して頂こうと思っています。ご参考まで^^ほぼ備忘録のブログですが、お読み下さりどうもありがとうございます。濱江市場の上海蟹の件はまたアップしますので、ご参考になれば幸いです。今年はやはり台湾産は生産量が少ないのか大陸産の上海蟹のみ売られていまして、1杯300元〜450元でした。これから蒸して頂きますので、また近々ブログに書こうと思っています〜。ブログを拝見しました。美味しそうなものから美容情報までとっても参考になります!またチェックさせて頂きますね。