[ヒトリゴト]みなさんはおやつを食べますか?髪を切ったあとのように、またふと思ってしまいました。昔の人はおやつを食べたのかな??と。平成の断髪式のあとに思ふこと古代のおやつのイメージは、どんぐりの実とかでしょうか?あとは、木になっている果物の実とか...?と思ったら、クッキーなどを食べていたそうですよ!山形県の遺跡から縄文時代のクッキーが出てきたそうです!山形県押出遺跡から出土した五センチ角のそれは、当然のことながら、すでに炭化していたが、分析の結果、次のようなことがわかった。ベースはクルミの実だ。それをすりつぶし、それにイノシシやシカの肉をミンチ状にして加え、つなぎに獣の血や野鳥の卵を用い、塩をふり、それに野生の酵母を加えて二五〇度程度の温度で焼いたものだった。日本のはじまり』安本美典監修より引用)現代のお料理番組風に紹介するとこうですね。甘い系ではなくしょっぱい系の味ですね。≫コメントは受け付けていません。古代史の会メルマガランチ会・べんきょう会のご案内をしています。kodaishi_cafe管理人について古代史好きな30代です。Reserved.このページの先頭へ。