御徒町から、上野公園に入り、公園の中を西から東へ横断。花見だったり、美術館だったり、動物園だったり。いつも目標めがけて来ていたみたいで公園の中をしっかり歩くのは、はじめて。ものもあって、平日昼間から草野球。木製バットで軟球を芯でとらえる懐かしい響きをネット越しでききながら、のんびりとした気持ちに。軟式野球選手で、ピッチャーで3番打者でした。次は、たくさんの出店があって陶器市。陶器の珈琲カップを物色して、緑色のカップを発見。これが、緑という言葉だけでは表現できない深みがあって、味わいのある色。欲しい!、でも、高い!4,300円。これは買えない・・・。代わりに、近くで売っていた青海苔せんべいと黒糖ふがしを購入。なんだか自分に縁のない芸術の重みを感じながら通過。これが、予想以上に散歩コースとして最高の趣き。広い石畳の道に、両サイドに昔ながらのこげ茶色の木造住宅が並んでいて、とても綺麗。墓地の最後に天王寺があって、大仏がハンサムな顔をしてどかんと座ってる。これはさすがにそのまま通過できず、立ち止まって暫し、ぼ~っと見学。我に帰り、そのまま道を進むと日暮里駅前。いつも通勤している場所に戻ってきて、サラリーマンスイッチがオンに。御徒町から30分ぐらいのランチ散歩。リフレッシュできる超お気に入りコースに。近くに行かれた方は是非とも歩いてみてください。気に入ってもらえるかと。オフィスに戻り、上野公園で調達した黒糖ふがしと珈琲を。皆さんもランチの時間を楽しんでみては?もうすぐ春ですし。今日は、絵文字を思いっきり使ってみました。2010.03.06シェードツリーちょっと、暖かくなってきましたね。コートを着ないで、マフラーだけで、ちょうどいい感じ。春を感じるようになりましたよね。ちなみに、自分が歩いていて春を感じるのは沈丁花の香り。癒される香りなんです。”シェードツリー”ってご存知ですか?実は私もついこの前まで知らなかったんですが、珈琲農園の写真集をみていてはじめてこの単語に出会って調べてみたんです。意味はそのまま、日陰をつくってくれる木なんです。なんで、珈琲に日陰が必要かについて簡単に説明しますね。珈琲のという植物の種類には、アラビカ種とロブスタ種というものがあります。アラビカ種は、現在生産されいてる珈琲の65%程度を占めています。モカ、キリマンジャロ、ブルーマウンテンなど、なじみの深い珈琲の多くはアラビカ種です。このアラビカ種が育つための重要な1要素が、シェードツリーによる日陰なんです。アラビカ種は、あまり日光を必要としない植物で原産地エチオピアでは高知の日陰に自生するからです。シェードツリーの役割は、日陰を作ることだけではありません。強い風から珈琲の木を守ってくれることもあります。霜の害を防ぐ役割もあります。張られた根は土の中の養分を逃さないように保持してくれます。最近では、シェードツリーに守られた木のつける実は大きく、熟度のばらつきが少ないこと、さらには年による収穫量のばらつきが少なく、木が長持ちすることも報告されてるんです。珈琲は、熱帯植物ですので赤道近くの暖かい地域でしか育ちません。上品な部分があり、日陰を作ってくれるシェードツリーに助けてもらいながら、おいしくなるわけです。普段、何気なく飲んでいる珈琲が壮大な自然の中で、じっくりと育っている姿が目に浮かぶようですよね。将来、珈琲農園に行くのが夢の1つですが、その時にはシェードツリーもばっちり見てきて、その日陰を感じてみたいと思うわけです。参考になりましたでしょうか?今週のブログはこの辺で。させていただきますねではでは。2010.02.27たまじ珈琲サロン今週は、本日開催した「たまじ珈琲サロン第1回」の報告を。待ち合わせ場所に5分ほど遅刻という大失態を。寒い中、駅でお待たせした皆さん、スミマセンでした。そんなこんなで、13:30過ぎにサロンがスタート!自分を含めて6名の参加。先輩が準備してくれたランチは、オープンサンド。パン、野菜、ハム、鶏肉、マカロニサラダ、サーモン、チーズなどなど。自分で好きなパンに、好きな具をのせて、大きな口でガブリと。いろんな味を口の中で楽しみながら、落ち着いたところで、ゴクッと珈琲。ランチ後は、先輩の手作りケーキ、チョコレート、参加いただいた方のお土産などと一緒に珈琲をゴクッと。サンドイッチ、ケーキと珈琲の相性は言うまでもなくバッチリ。・1杯めは、シモサカ:クリーミーな苦みと柔らかな口当たり。・2杯めは、モカクラシックマタリ:妖しげな甘い香りと品のいい酸味。・3杯めは、ケニアAA:柔らかな苦み、そしてトロリとした酸味。・4杯めは、エメラルドマウンテン:スッと喉に吸い込まれていくどこまでもクリアな飲み口。美味しいものを食べたり、飲んだりするうちに、いろんな話題で盛り上がって、いい雰囲気に。皆さんが楽しそうに話している顔を見て、キッチンで珈琲を淹れながら皆さんの笑い声を聞いて、とても幸せ気分。忙しい毎日ですが、サロンを開催してよかったと心から感じた瞬間でありました。いつもながら、場所を、美味しい料理を提供いただいた先輩に心から感謝!そんな楽しい時間は、あっという間に4時間が経過し、17時過ぎ。窓の外もすっかり暗くなって、お開きに。帰りの電車の中で、参加いただいた男性の方から「本当に楽しかったです。次回も誘ってください。」と嬉しい一言をいただきました。こんな言葉をいただけたわけですから、第1回たまじ珈琲サロンは、大成功!と報告させていただきます。次回は、3月下旬~4月中旬頃に開催予定。開催日を決定しましたら、ブログでご案内させていただきますね。今回参加いただいた皆様も、新たに参加希望の皆様も、お気軽にご参加ください。