東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。:ささもとでオヤジ飲みたんぽぽが日本酒講座に通い始めてから、もうすぐ3年。受講してお酒を飲んで帰って来るだけのたんぽぽと違って、前向きに学ぶ方々は講師養成コース?へと進まれて、基礎コース講師をされている。キモと言ってもいい、醪についての講義だ。1年目、何の知識もなく基礎コースを受講していたときよりも、ずっと頭に入ってくる。ホントは再度基礎コースを受講したいとこだけど、受講待ちの方もいらっしゃるので遠慮するように言われている。機会があればこうやって復習のために見学するのもいいかも?受講ではない見学者のためには。試飲のお酒も肴も用意されていないので、場所を変えてイッパイ!以前からの懸案事項だった、ささもとに向かう。