1/1鶏白湯魚介@ラーメン道7今日も早よからせっせとせっせとスープを炊きまくる~ラーメン道7でございます結論から言いますと、失敗です(涙)なので、この後に書いてあることは読まなくて結構です(再涙)いや、、、寂しいから、、、見てって(クスン)鶏がら、昆布、ネギ、ニンニク、しょうがをガンガン炊きます。4lガンガン4時間差し水しながら炊いて、最終的に2lの鶏白湯ができました。同時進行で、魚介スープを作ります。(滋賀県大津市)出張中に他の出張中に食べたラーメンをアップするシリ~ズおはようございます。大津ですね~雄琴の近くで仕事した時、近くにあったラーメンです。ある感じの書体のメニューですね~ここは真っ赤いけのラーメンがあると知り(嬉)、迷わず注文です。特製スタミナそばを激辛で注文。(福島区)事の発端は、、、ってえと、こうだ。好っきゃ麺のタオルを申し込もうと、三くっつぅ粋なラーメン屋に並んでたんだ。それは口実で、そこの魚三が喰いたかっただけだがな。そこで、後ろに並んでたOLの会話が妙に気になったんだ。なんでも、スマップってぇのが大阪に旅行で来てたらしい。その番組が面白かったと。