早めにお召し上がり下さい。誇る島根県大田市の特産品ブランド『おおだブランド』に認証された『一日漁』の一夜干【甘鯛】【のどぐろ】【白いか】3種を詰合せた豪華なギフト。関西を中心に「ぐじ」という名で最高級魚として出回る【甘鯛】は食通もうなる逸品。近年、全国的に知られるようになった【のどぐろ】は“白身のトロ”と呼ばれる脂のノリがたまりません。山陰の名産品【白いか】は上品な甘さと柔らかさではイカの中でもトップクラスの高級食材。コラーゲンが豊富で低カロリーなのも魅力です。赤い色あいと上品な味わいから、祝い事にも用いられています。自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。早めにお召し上がり下さい。常温、冷蔵の商品を同梱可能です。・商品価格に消費税は含まれておりません。・岡富商店(商品カテゴリー水産加工品)内の商品は同梱可能です。・代引きでのお支払い場合は代引き手数料324円がかかります。ある大田市は、島根県の中央に位置し、日本海と三瓶山に囲まれた自然豊かなエリアだ。市内の和江・久手漁港では古くから沿岸漁業が盛んで、県内の約85%小型底引き網漁船が在席。港から80キロ県内の日本海で操業し、カレイ、白いか、(剣先イカ)、のどぐろ、甘鯛、ニギス(沖ギス)、ハタハタなどの多彩な漁獲物を「一日漁」という形態で港に届けている。早朝に港を出て、近海で捕れた魚をその日のうちに水揚げする。この「一日漁」は、かつては全国各地の漁港で行われていたが、今では北陸地方の一部とここ大田市だけに残る希少な漁の形態だ。いった近隣の魚介類の美味しさを、より新鮮なうちに消費者に届けたいと思っている。「一日漁」には、男たちの誇りが詰まっているのだ。和江漁港の市場では、水揚げされたばかりの魚が早速セリにかけられる。イカにニギスなど、漁師たちがすでに発泡スチロール製の箱に選別・仕分けされた魚介類がズラリ。朝方には海でいきいきと泳いでいた魚ばかりなので、鮮度の高さや品質(色・つや・身のしまり)の良さはピカイチだ。魚の鮮度は目元に現れるから、内外から集まった仲買人たちも「やっぱり、目の色がちがうねぇ」と、買い付けに一層力が入る。この「晩市」も、「一日漁」と共に戦争前頃にはすでに始まったという大田の名物だ。一日漁の漁獲物を原料にした干物・練り製品と行った加工食品も大田市が誇るブランド品として全国の舌の肥えた消費者に届けられている。発送業務休日)山陰だんだん市場このページの先頭へ発送につきまして山陰だんだん市場では産地毎に商品を発送しておりますので、複数商品をお申し込みいただいた場合で産地が異なる場合につきましては、送料・代引き手数料・クール代(クール商品の場合)が産地(発送地)毎にかかることをご了承ください。ご確認をお願い致します。お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。不良品があった場合は商品到着後2日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。(開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合のみ返品をお受けいたします。当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。