地酒!日本酒・焼酎通販サクラをイメージさせる赤色酵母の開発に成功。発する処理を繰り返し、サクラをイメージさせる赤色酵母の開発に成功。アルコール度数は10%とやや低くとても飲みやすい。穏やかな香りと柔らかな口当たりが特徴の純米酒です。ラベルは、奈良の八重桜がモチーフとなっています。お米由来の甘やかで優しい旨味が広がります。深みもあり、後味もきれい。豚の角煮、すき焼き、うなぎの白焼きなど。濃密な旨味の中にしっかりとした酸が息づく純米酒は、脂分をすっきりさせながら、まろやかに料理を包み込んでくれます。1800ml強くあれ、巨人。