モットーに、酒造りに専念しています。185今イベントがありません。リキュールなど、日本食文化の原点である麹を利用した商品を製造し、「品質第一」をモットーに酒造りに専念しております。「決して急がず、じっくりと良い品質を追求し、愛飲者に喜ばれる美味しい酒を造りたい」「麹文化を大切にしたい」とこだわりをもち、別事業ですが約二百年の歴史を持つ林業をもとに、長きに渡る木づくり、山づくりを手本とし、その思想を酒造りに生かしております。厳選した二条大麦と古から名水と謳われる阿蘇伏流水の地下水を原料に、昔ながらの手づくり二段仕込みを守りながらもろみを常圧蒸留し、その原酒を樫樽で4年以上貯蔵してゆったり熟成させます。樫樽の中で永い眠りについた原酒は時を経て琥珀色の焼酎へとその姿を変えていきます。プレミアムウイスキーを思わせるリッチな味わいが特長です。オンザロックや水割り、炭酸割りで深い余韻とまろやかな味をお楽しみ下さい。モンドセレクション金賞受賞(13回目)上質な日本の代表的な長期貯蔵焼酎です。蔵元と蔵人が一体になり、丹精込めてつくった大吟醸です。おだやかな香りで十分な旨みを持たせキレの良い味に仕上げました。鷹鳴り福岡大学「吟醸プロジェクト」の学生が企画した商品です。原料米も福岡県産の「ひのひかり」と秋月の山田錦を使用しています。フルーティで華やかな香りとコクのあるお酒に仕上がりました。厳選した単式蒸留焼酎に梅果実を漬け込み、出来上がった梅原酒にふんだんに千年の眠り原酒を加えて完成させた、アルコール度数26度の本格梅酒です。深みを味わっていただけます。国菊あまざけ米麹と米だけの、昔ながらの本格甘酒です。ノンアルコールですので、お子様も安心して飲む事が出来ます。甘酒は日本のヨーグルトとも呼ばれ、古来からの伝統的な自然の健康飲料といえます。「国菊あまざけ」は添加物や糖類は一切使用しておりません。ブランド.com参加企業とサイト会員様のコミュニケーション掲示板を用意しています。※最新の書き込み5件をご紹介します。