健康・美容に必須の知識です。トマトやもやし、たけのこなどの野菜の栄養成分から、バナナやマンゴーなどの果物の栄養成分、豚肉や牛肉などの肉の栄養成分、エビやマグロなどの魚の栄養成分をすぐにわかるようにお伝えしています。お手元の食品の栄養成分表も参考にしてくださればと思います。栄養たっぷりの自然の食物で血液サラサラ健康生活をしましょう。日本人は、摂りすぎに注意すべきです。ナトリウムは、カリウムと一緒に発見されました。体重の約0.15%存在し、細胞外の体液に多く含まれています。ナトリウムは、細胞の浸透圧を調節、体内の水分量を調節、神経の刺激伝達、体液のph調節などを行います。カルシウムやその他のミネラルが血液に溶け込むのを助ける役割も行います。がん、むくみをもたらす恐れがあります。日本人は、食事から必要以上摂取しているので注意が必要です。加工食品は、保存性を高める目的で多く使われているので利用しすぎないことがポイントです。