一日中ごろづいてるのはよくないからしょうがない。やけに時間の感覚が細かい。「しかしむねんなことに......」いまの口癖は、すでに小6の頃からつかっていることに笑った。漢字で書けていないのが、かわいい。アンニュイな秋もいいけど、自然と心がはずむ太陽の季節が好きだなあ。夏派か冬派かの論争で、冬派のひとは必ず「冬は寒くても服を重ね着すればいいけど、夏はどうしようもできないでしょう!」という。ううん、身体を縮こまらせて足早に歩くよりは、「あーづーいー」と汗を流して悶えるほうがいいもん。最後の夏を満喫しようと、食卓も未練がましく夏模様。八ヶ岳のトウモロコシを芯ごと炊いてトウモロコシごはん。炊きあがって芯を取り出すとき、もちろんそのまま捨てたりなんかしない。しながら芯にかぶりつき、わずかに残った粒の部分を食べるのがこのうえなく贅沢なのだ。和食のおともには、我が家でもよく登場する四恩醸造のスパークリングワインを開けた。四恩醸造のワインはすぐに飲んでもいいのだが、数年置いておくと印象が変わる。なんというか、日本酒っぽくなるというか、ワインというよりは「これぞ日本の酒!」と呼びたくなる。今回の「4023」は、すももやあんずやアプリコットなどの香りがして、第一印象は華やか。飲んでみると、香りのイメージにたがわず、なんだか梅酒みたいな雰囲気がある。熟したストーンフルーツの風味や酵母など、いろんな要素がまざりあい、うまみがつよい。このうまみが、芋の煮たのなど和食に合う。ワイン単体で飲むよりは、食中酒として飲むのがいい。4023」が同時に発売されたときは、「ん?「4023?印刷間違いかな」と一瞬おもった。ノン、こちらは2011年と2012年のアッサンブラージュ(混ぜたもの)。2011+2012年=...という、ワインの方程式。数本買っておいたものをぽんぽんあけて、気づけば最後の1本だった。2016年の夏にさよならの献杯。今日はこれを飲もう、とワインセラーから取り出したのは、知人から頂いた珍しい白ワイン。LAND」熱はなんだったのか、と朝から...姫気分で『マリー・アントワネット』きのうご紹介した日経スタイル「シャンパン用グラス選びはアントワネット気分で」。記事のなかでも少し触れていますが、クープグラスの美しさがよ...中華に日本の赤ワインはなかなか合うと思うのです。青椒肉絲に三養醸造のメルロー、土っぽさ、青っぽさがマッチ。今では希少なドメーヌ・タカ...おうちでプレ金、寿司と日本ワインひとりの夜。いいワインは開けたくない。そんなとき...カレーとインドワイン。先日みた『ラスト・タンゴ』の予告映像でクロード・ルルーシュ監督の最新作『アンナとアントワーヌ』が紹介されており、その舞台がインドでした。Level3】南半球から2016ヌーヴォー到来10月にひかえたワインの試験のため今月は勉強月間。ブログを書くひまがあったら勉強しないと、とおもいつつ、休憩がてらついついパソコンを立ち上げ...ホームパーティーと青春アラサーに突入した20代後半からめっきり機会が増えたホームパーティー。家でお祝いごとをするときに、まず考えるのは、つくる料理のメニュー、ワイン、そして贈物と、サプライズの演出。11月第三週の木曜日は、ボジョレー(ボージョレ)・ヌーヴォー解禁日。MizukamiWriter詳細はこちらをどうぞ。