MISOさんぽの料理には松本・安曇野の味噌蔵11蔵の味噌が使われています。それそれ特徴があってとても面白いですよ。吉野杉のじゅんれいで造られた木桶で長期天然熟成しております。ふるさと納税でも大人気。私共は、有明山の麓にてゆっくりじっくり昔ながらの、手造り味噌の醸造をしております。今を去る、230年余り昔、初代惣兵衛は酒造りのメッカ・灘より御用商人として松本藩主に招かれました。した国産原料にこだわり、天然熟成の味噌醤油と共に1世紀。松本城下の東町(現在の城東)で江戸時代より、糀や味噌を製造しております。製造販売を行っております。日本の食卓に無くてはならない伝統調味料。味噌蔵お知らせ応募・お問い合わせ個人情報保護このイベントは長野県地域発元気づくり支援金活用事業です。e-officeスタンプラリー応募はこちら。