11:21こんにちは。14:52お〜、定期購読。東京カフェの最高のひと皿」です。この本を選んだかというと文筆家、川口葉子さんの本だからです。川口さんは、これまでカフェや喫茶店などを取材し、エッセイや取材記事の執筆をされています。写真もご自身で撮影されています。cafe」(現在は閉店)が掲載されていることなどが挙げられます。川口さんの本のすごいなと思うところは、充実した内容にあります。文章を読んで、しっかりと取材をされているのと、多分、取材先の人との間に信頼関係がきちんと築かれているんだろうなと感じます。