十文字保雄2014年01月2014年01月31日0.5合炊き昨年4月から始まった逆単身赴任。ニトリに行ったついでに3000円もしない小型の炊飯器を買ってきてからその炊き具合には満足していたし、1合を3食に分けて消化するのがちょうど糖質制限になっていいと思ってました。1回炊くとあと2食いつ食べるかの計算までしなければならないわけで、また、せっかく美味しく炊けたのにその2/3はレンジでチンして食べるというのは馬鹿らしいと思えてきて..、ネットで情報収集して決断しました。最小で0.5合まで炊ける炊飯器と、0.5合まで計れる米びつをネットで購入。両方で占めて1万円でした。一人でも1回最低2合炊いてあとは冷凍とか言う方もいらっしゃるようですが、1回1回炊きたてのごはんを食べる贅沢は、ちょっとした面倒を掛けてでもしたいので決断した次第。捨てる量が増えると思いますがご容赦を。するとこの手間に負けて、元に戻ったり、気が付くとパックごはんの頻度が高くなってしまう(笑)かもしれませんが、実験のつもりでスタートです。鳥房の半身揚げ先週の24日金曜日、半身揚げで有名な京成立石駅そばの「鳥房」に行ってきました。その脇の路地に入ると、飲食店「鳥房」ののれんがありました。下町風情のいい味出してます。入ったらカウンターと座敷で20人ほど入れる空間がありました。そこにウエイトレスのお姉さまたち(明らかに私より一回り以上上)がなんと4人もいました。なんなんだ、ここは!「ひとり」と人差し指を立てると、カウンターの角に座れですって。私の背後におねえさまの一人が座ってる。この席からして、もしかして早速敬遠されたのかなと一瞬思ったのだけど、逆に私に興味をもったらしくやたら話しかけてくるじゃないですか。それが自然で、なんか心地いい!!つい早速名刺を渡して「実は岩手のとりの産地のものです」とこちらの素性を話したら余計話が弾みましたね。翌日、久慈工場の新年会がありましたので、この日は休肝日ということでジュースにしましたが、1時間半ほど楽しいひと時を過ごしました。ちなみにこれは「鳥南蛮漬け」で280円。それからしばらくして出てきたこれが「唐揚げ」ですね。茨城の内外食品さんで生産されている鶏のようです。頼むとお姉さんがパーツに分けてくれます。こっちは鳥のプロなんですけど、そりゃあどんなふうにしてくれるのか見たいですし、お願いしました。食べてみると素朴な味という印象。それがまたいいじゃないですか。KFCよりも小型でしょうし、背骨もほとんど食べられます。この日のサイズは530g、550g、580g、630gの4種類で大きさによって価格も違うみたいでした。これでも私は一番デカいのを食べました。「写真撮りたいならそっちに行って撮ったらいいよ」と言われましたが、引き戸を開けてもらって、息子さんが揚げている様子を撮らせていただきました。唐揚げを平らげて、「何かご飯もの無いですか?」と聞くと「ない」とのこと。代わりに「鳥サラダ」(530円)を注文しました。