[料理]ビタバァレーってご存知ですか?ビタバァレーは、押麦の真ん中の黒い線を縦に半分に切ったものです。私ははくばくのビタバァレーを常備しています。「大麦、ビタミンB1、着色料(ビタミンB2)」と書かれています。着色料といっても、ビタミンB2は危険性のないものです。欠乏症を引き起こすこともあるようで、過剰摂取も無害ですので、着色料というよりも栄養強化として用いられているのでしょう。黄色っぽいのは、このビタミンB2の色のようです。100グラム当たりの栄養素は、食物繊維が8.5グラムです。ビタバァレーを混ぜることで、手軽に食物繊維がとれます。ちなみに精白米の食物繊維は0.5グラム。この約8グラムの差の分、炭水化物が多く含まれています。食物繊維の1日の目標摂取量は、20グラム前後とされています。豆に多く含まれているのですが、なかなか多く摂れないですよね。健康のために雑穀米が流行っていますが、少し高いですよね。ビタバァレーは、お米とそんなに変わりません。私がいつも購入しているのはこちらのお店です。ビタバァレー(800g)価格:300円(税込、送料別)定価で1キロあたり420円。私は大体10キロ3500円くらいのお米をいつも買っています。普通の白米と同じくらいの値段で、この栄養豊富なビタバァレーを買っていることになります。安全な食品の食べ方の辞書として『危ない食品たべてませんか』がオススメコメントを残す返信をキャンセルする。楽天カードサイト内検索プロフィールいらっしゃいませ、ユウです。このサイトでは、マイナーでも知りたい人には役に立つような内容を、自分の言葉でまとめています。当サイトの記事をtwitterやfacebook、お持ちのブログなどでご紹介いただけるのは大歓迎です(とても励みになります)。コメントは承認制にしていますので、即時反映されないことをご承知おきください。無断転載・複製することはご遠慮下さい。Reserved.このページの先頭へ。