今回は大人の宴会で伺うこととなった熊本市中央区新町にある割烹&小料理のお店の紹介です!宴会仲間も映っとりますな・・・(笑)。その名も『松葉(まつば)』♪ジャンルとしては料亭になるんでしょうね~。充実のおもてなしにはさすがの落ち着きを感じる雰囲気で素敵です。楽しませていただいた料理の数々を紹介します♪まずは前菜!ムカゴや柿を使ったナマスナマコの茶ぶりなど器も上品でなんかよかあんばいですな~。こちらはなかなかの味わい♪なんかな~?なんて思ってスープのように口にすると白子とクリームチーズのまろやかな味なんです。お造りはヒラメの刺身ですね♪この日はお祝いもあって別に鯛の塩釜も登場したのでおそらくこっちの魚はヒラメになったんかな~。勝手にそう思って美味しく食しました。大事に頂きたくなる美味しさです。続いてはアワビの甲羅焼き♪さすが割烹の一品なんでしょうね~。甲羅じゃないけど思いつく限りそう呼ぶしかなくて・・・(汗)。贅沢にもアワビがたっぷりと使われておりました。舌鼓が鳴るかと思ったっす(笑)!ウニの茶碗蒸し♪さっぱりと出汁をきかせた風味がよかですな~。量のわりには重たくないってのが感動です。気分だけかもではありますがな~んか胃も少し落ち着く感じがします。天ぷら!季節野菜のみを使った三種♪いちばん大きいのはカライモだったんですが、サクサク&ホクホクがいいですね~。新米の美味しさに加えてシメジの旨味と出汁がサッとごはんに沁みています。満足!満足!デザートはモチモチとしたなんかでした(汗)。いってしまってじっくり味わうこともなく終わってしまった・・・(笑)。歴史と趣きの『松葉』の料理の数々です。以前は旅館業をしていたという話も聞きます。落ち着いた雰囲気で丁寧にじっくりいただけるのはいいですね。詳しくは下のお店情報欄をご覧下さい!以上!今回の熊本グルメグリでした♪Tweet※投稿時点での情報となります。