網の上で焼いてるお肉に秘伝のタレをたっぷりかけます。タレが炭火で焼かれることで香ばしい香りの煙が発生し、その煙で肉を燻すことで燻製のような味わいになります。これは、正直今までで食べた事のない味わいで、病みつきになる美味しさです。1,180円」なども人気です。A5ランクの雌牛和牛を一頭買いしているのでき定番〜希少部位まで種類豊富なお肉を堪能できます。・インサイドスカート・中落ち・タンお肉は作り置きしないでオーダーが入ってから1枚1枚カットにこだわったものを使用。1,090円」も1人前ずつ提供してくれるので食べやすいです。お肉の味はもちろん、接客も素晴らしいので本当に幸せな気持ちでお肉を堪能出来ること間違いなしのお店です。出典:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13114946/つづいて紹介するのは「みすじ」。芸術作品のようにお肉がカットされることで有名な南青山「よろにく」の姉妹店です。1,880円」店名にもなっているみすじは、並でも極上の肉質。欠かせません!左から白センマイ・牛炙り・激レアぶつ切りロースト。それぞれしっかり量があって大満足の一品。出典:https://www.tendan.co.jp/index.html続いて紹介するのは「天壇」。京都の祇園にある本店は昭和40年創業の老舗です。最近では、「秘密のケンミンSHOW」でも取り上げられ話題になりました。肉の質はもちろんですが、黄金のつけダレと呼ばれるオリジナルのつけダレが美味しいと評判です。1,200円」お店の看板メニュー。お出汁のようなタレとお肉の絶妙なコラボレーションが本当に美味しいく何枚でも食べられます。薄切りですがお肉の旨味がしっかり感じられる、質の良いタン。3,500円」写真で分かるとっても新鮮で綺麗な断面。脂の多いお肉もお出汁で食べるとこんなにもさっぱり食べられるのか、という新発見。お肉の脂が苦手という方にもお勧めの綺麗な焼肉屋。都内は赤坂にもあります。