讃岐生まれのうどん好き。さあ!うどん巡礼に出かけよう~今日から3月ですね。ここ数日の暖気のおかげでか、近くの畑が菜の花で、もう黄色一色になっていました。ナイト・ランナー@-8kgの減量成功さんから、新店情報が舞い込んでまいりました。なんでも、ナニの為に2月1日から夜のランニングを開始されたんだそうなんですが、その途中に発見されたお店だそうです。いう事は、チェーン店なんかな?店内はカウンターとテーブル席のつくり。看板メニューらしき「釜あげうどん」を頂きました。懐かしい嵩高い塗桶タイプの器。(かな泉仕様やね)そして、こちらのうどんはなんですね。住吉の「凛」といい「小麦の実り」といい、これから流行るのでしょうかね。「釜あげ」にしては麺は少々硬めで、もうすこしモチモチ感がだせればいい感じになる思います。それと珍しく「釜あげ」の薬味に「すだち」がついてきました。種を取り除いてくれているのは嬉しいですね。最後のひと掬いの時にすだちを絞ってみましたが、風味もよくなかなかスッキリとした味わいになってGoo~。オープンメニューの為か、しばらくは「温」のメニューのみとなるそうです。それと「量が少ないな~」と思ってたら、こ~ゆ~ことやったんね。最近は「1玉でよろしいですか?」って聞かれることに慣れてたんで、すっかり見落としていましたこんな方からも新装開店のお花が届いておりました。Y社チックなうどんでしたよん。コメント(2)コメント情熱ナイトランナーさんは、8kgも減量成功しはったん?!すごぉぉい!!私なんて、まだ3kg(;;)毎晩どのくらい走ってはるんやろう。ところで、新店も、とぉっても気になりますが一枚目の写真、プロ顔負けですね。[edit]>あゆさんさあどれくらい走っているんでしょう?あの麺の様に、長い距離を走っているんでしょうか?写真、有難うございます。