この週5回目の送別会だったそうです。会長、私の挨拶の後、S専務の乾杯。当社常務取締役OB、村上さんを始め3人のスピーチがありました。村上さんは永津さんとほぼ入れ違いに引退されたこともあり、永津さんが当社のお客様の窓口として活躍していた頃の思い出話を披露。私にとっても、この7年間というより、その前のお付き合いが長かったですし、当社退社後にも業界内の某社で勤務されるとのことで、送り出す感覚が薄いんですよね(笑)。当社入社前には、持ち前の当業界に対する熱い愛情を注ぐ視点から、若造だった私の兄貴分的な気持ちで接してくれていました。永津さんとの会話の中からひらめくものがあり、四国の同業同世代の経営者であるT氏との接触ができ、業界若手の交流会である「21世紀の会」設立へと結びつきました。「21世紀の会」の起点となった方です。その立ち上がりの頃なんて、お互い見ず知らずの世界でしたし、宴席での盛り上げに一役も二役も買っていただきました。のち、専門分野を猛勉強して品質部担当役員として、特にFSSC22000の取得推進では中心人物として活躍頂きました。ちなみに、一部の社員・役員にとっても、荷受さんにいた頃の厳し〜い永津さんの存在感は相当だったようで、その方が当社に入社して相当びっくりしただろうことがこの夜分かりました。ああ、そういえば、震災後6月頃に少し余裕が出てきて炊き出しをやろうと私が言い出した時に、隊長をやっていただいたのも永津常務でした。地元産廃業者会には当社代表で顔を出してもらいましたが、気がついたら押されて会長に。明朗快活な口調で地元にはないタイプの人でしたから、7年間でこの地域に多数友人を作ったことと思います。昨年にはローカルのテレビ番組にて「Nagatsuキッチン」という特設コーナーまで出来て対応いただきました。役員会の一員としては、わがままな私を陰で支える役に徹してくれました。その反面、内部では持ち前のキャラクターを少し封印させてしまったかな..。産地を愛する気持ちは誰にも負けないと豪語する永津さん。最後に「また十文字の応援団長に戻ります!」と宣言していただきましたので、また私との間柄も昔に逆戻りでしょうか。本日日曜の朝食のおかずは、「ほうれん草とじチーズのせ玉子焼き」。これは学生時代、上池袋2丁目に住んでいた時に、六つ又交差点と(今はなき)踏切の間にあった定食屋さんでよくご馳走になっていたものです。その頃、牛肉、豚肉は吹き出物が出るので敬遠していまして、この定食メニューをよく注文しました。550円か650円位じゃなかったかな。卵を2個ボウルに割って、その中に冷凍のほうれん草をそのまま..、いや本来は湯がいたほうれん草を入れるのでしょうけど、もしくは少なくとも冷凍のほうれん草も電子レンジで解凍したものを入れるのでしょうけど、寝ぼけてて省略(笑)。フライパンに油を引いて、ボウルからさっきのをどひゃっとぶちまけます。卵を3個割るか、フライパンが一回り小さければキレイに円形にできるのでしょうけど、スライスチーズを2枚載せることを考えると、まあ、こんなもの(笑)。出来上がったらソースかケチャップを掛けて、いただきます。今日はいわて生協さんで買った甘めのソースでした。私にとっては30年前の懐かしのメニュー。朝、納豆を食べない時の裏メニューの主役。目玉焼きはあまり好きではないし、普通の卵焼きでは寂しいし、卵料理といえばこれです。行きたい行きたいと思ってましたが、やっとその夢が実現。..というと大袈裟ですが、今や飛ぶ鳥を落とす勢いの「鳥貴族」にやっと行くことが出来ました。仕事でばかり飲んでると、なかなかこういう大衆居酒屋チェーンに行く機会がないもので..。おお、早速ですが目に入ったのはこのパネル。量販店の精肉コーナーにあるように「国産新鮮鶏肉」を主張しておりました。当社のが行っているかどうかは定かではありませんが、時節柄もうこれを見るだけで涙が出そうなくらい嬉しい!加えて一本一本店で串打ちをしているんですか。ちなみに、「5時半くらいに店開けてくれないかな?」と事前に電話で頼んでもらったのですが、答えはNOで、定刻の6時にしか対応できないとのこと。串打ちしてる時間かもね。自分たちで作った焼鳥を売るというのは、店の人達にとっても他の居酒屋チェーンとは違った気持ちで接客できるでしょうね。食べ物も飲み物も全部280円。大きめ串2本でちょうど世間の値段というところでしょうか。あれこれ頼みましたが、今日のお客様であるベトナムの国営放送局関係の方々にも大変喜んでいただきました。彼らには辛味が足りなかったようで、一味唐辛子をだいぶ付けてましたけど。写真を見ていて思いました。偶然でしょうけど、不思議な感じ(笑)。展開のようで、これからが楽しみです。