家庭でさまざまな専用グラスを揃えておくことは、なかなか。グラスもカクテルを引き立てる重要な脇役。浅いグラスを、反対に氷やソーダを入れてゆっくり飲む“ロングドリンク”は、背の高い大きめのグラスを使うようにしましょう。ここではカクテルに使われる一般的なグラスを参考までに挙げてみました。オールドファッションドグラス円筒形で、やや幅広のグラス。大航海時代に船内でもこぼれにくいように底が分厚くどっしりとしている。ウイスキーやカクテルをオンザロックで飲むときに使うのでアメリカでは“ロックグラス”と呼ぶ。タンブラーいわゆる日本でいう円筒形の“コップ”。ロングドリンクを飲むときに使う。8オンス・タンブラー(240ml)が標準的。コリンズグラスタンブラーを背を高くした円筒形のグラス。フィズ系のロングドリンクに使う。熱いドリンクに使う取っ手のついたもの。カクテルグラスショートドリンクのカクテル専用グラスで、逆三角形が基本型。ビールやソフトドリンク、氷をたっぷり使ったカクテルに使用。タンブラーに脚をつけたもの。ウイスキーサワーなど、ソーダで割るサワータイプのカクテルに使用。120mlが標準で、脚がないものもある。笛のように細長いグラス。乾杯用に使われる口が広がったもの。シェリーグラス/リキュール/ポート/グラッパシェリーを飲むのに理想的な脚付きグラス。リキュールグラスより大きく、ワイングラスより小さくほっそり型。容量は60~70ml。ストレートグラスその名の通り、ウイスキーなどをストレートで飲むときに使う。ショトグラスともいい、シングルグラス(30ml)とダブルグラス(60ml)がある。平底で取っ手のついたジョッキ(正しくはジャグ)。サイズや材質はさまざま。ホットドリンクやビールを飲むときに使う。リキュールグラスリキュールをストレートで飲むための脚付きグラス。ブランデーグラスブランデーをストレートで飲むグラス。丸みがあり、香りを逃さないように口の方がすぼまっている。ワイングラスワインの種類や国によってまちまちですが、脚付きで口がややすぼまり、口径が6cmぐらい、200ml以上入る透明なものが理想的。白ワインは140ml、香りを引き立たせるために赤ワインには大きめの190ml、特に高級赤ワインにはマグナムサイズ230mlと3種類あれば理想的です。注ぐ量は大きいから沢山注ぐのではなく同量です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。