面白いこと探そ!毎日のこと、笑っちゃったこと、書いていきます。昼はゴージャスに~~とはいえ、ダイエットは忘れず、やっぱ、野菜なんだよ、ってことで、トマトを丸ごととキュウリのスライスをメインに、あとは、ハムロールパンと一緒に食べましょうvvvとなれば、出番ですよ~!グアカモーレアボカドディップを作ることに。先日の基本レシピ通りにただし、今回にんにくパウダーはアボカドには入れず(後でスライスをいれるので)色が変わらないようにレモン汁と塩で、アボカドをつぶす。フライパンを用意して、すこおおおしのオリーブオイルににんにくひとかけをみじん切りして細くスライスした鷹の爪と共に炒め、そこに、シーフードをざくといれて水分がでるのでシーフードに火が通るように、なおかつ水分が飛ぶまで炒める。冷凍のシーフードパックを使用~半分くらいざくっとフライパンで炒めてみた。一枝をみじん切り~~残りは水の入ったコップに入れて保存。冷ました先ほどのシーフードとみじん切りパセリをざっくりと、つぶしてあったアボカドにいれて混ぜて出来上がり~~~味見してみて、塩がたりなければここで調節。うううん~~いいお味~~たまらんわ~^じゅるじゅる~いつもは、絶対にコリアンダーを使うんだけれど、パセリをいれると、ちょっとアジアンチックなテイストにもなり、これはこれでいける~~。嫌いな方でなければ、これはこれでお薦めディップでございます。野菜のソースなどをすくうスプーンは木製が好ましいけれど、なければ、金属スプーンを使用後、こういったディップなどに入れっぱなしにしてはいけません!これは、メヒコのオバサンに習ったことなのです。金属スプーンをいれておくと酸化が早まり、ソースがすぐに悪くなるってことです。わたしのようなだらしない女はついつい、容器の中に入れっぱなしにするので木製スプーンは必需品でございます。|ランキングに参加しています。人気ブログランキングへプロフィールAuthor:ノパールパトロン付きの毎日を満喫している自由人でございます。これ、きちんと訳しますと、勝手気ままに生きている専業主婦でございます。年齢言いたがらない?これってかなり年だと思われます。(14)フリーエリアブログテンプレートリスペクト。