1/1ラーメン大好き!せせり中華そば@坊也哲ほんまラーメン好きやわ~やす田@イリコ塩私は大きく分けると、ラーメンヲタク。いわゆるラヲタになるのかな?でも自覚が無くて、ただのラーメンが好きなおっさんと思ってる。濃厚鶏白湯ラーメン@えびす丸切刃何番の麺とか、、、どこどこ産の小麦使ってるとか、、、追い鰹醤油らーめん@和心まーったく興味なし。今年も色んなラーメンに出会い、パワーを頂きました。庶民の私に出来る唯一の趣味。その中で今年1年で印象に残った、混ぜそば、つけ麺そして、ラーメン達を紹介します。山形ひっぱり混ぜそばいやもうこれ食べた時、山形県民に感謝しましたよ。原型はうどんだそうです。それを店主がラーメンで仕立てた、絶品の混ぜそばです。