042-595-9184)が6月18日、3周年を迎える。沖縄の製麺所と共同で開発した「モチモチ生麺」と「昔ながらの沖縄そば」など、沖縄から直送される2種類の麺を提供する同店。メニューは、「軟骨ソーキそば」(750円)や「三枚肉すば」(800円)などオープン当初から人気のメニューのほか、客の要望に応えて沖縄料理がセットになった定食メニューも加わった。人気はソーキそば、ゴーヤちゃんぷるー、タコライスがセットになった「くわっちー定食」(1,200円)だという。[広告]不定期で期間限定メニューも用意し、現在は「ゆし豆腐そば」(750円)を提供。夏には「冷やし沖縄そば」も予定する。これまで人気だったのは、島唐辛子麺を使ったメニューや沖縄そばの担々麺など。沖縄そば発展継承の会」主催の「第6回沖縄そばスタンプラリー」にも、特別枠として、沖縄県外で唯一参加した。同店の嶋田靖仁さんは「このイベントを通して、沖縄から足を運んでくださる方や東京から沖縄旅行に行かれた方など、立川以外の多くの方に当店を知っていただくいい機会になった」と振り返る。オープンから3年を振り返り、嶋田さんは「沖縄そばを知らない人、食べたことない人に沖縄そばのよさ、おいしさを少しでも知ってもらえればと思いやってきた」と話す。「本土でも沖縄そばがラーメンと同じくらいメジャーになるよう頑張りたい」とも。今月18日~20日には3周年を記念して、ゴーヤちゃんぷるーの無料券を配布する。営業時間は11時30分~22時(日曜は18時まで)。Camino」(国立市東1)オーナーシェフの川上春樹さんが考案した「イタリアン給食」が提供された。Camino」(国立市東1)オーナーシェフの川上春樹さんが考案した「イタリアン給食」が提供された。中央線沿線のパン店40店が一堂に国立駅南口近くのJR国立ビル(国立市中1)で2月17日、「中央線パンまつり」が始まる。)「立川レモンプロジェクト」による「レモン官能評価」と「レモンレシピ等に関する講演会」が2月4日に開かれ、立川市内の飲食店主らを中心に約20人が参加し、5種類のレモンの味や香りを実際に確かめた。ららぽーと立川立飛」(立川市泉町)の近接地で現在、シネマコンプレックス「TOHOシネマズ立川(仮称)」の建設工事が進められている。reserved.立川経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は立川経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。