嘉美心酒造2月の別名として如月と言いますが、梅見月ととも言います。梅見月(2月)に蔵出しされる嘉美心酒造の純米にごり酒(生)原酒を梅観酒として発売するようです。白酒(しろざけ)は中国の白酒(パイチュウ)や甘酒とは違います。ふなくち一番しぼりの取り扱いを始めました。1月10日頃蔵出しのしぼりたてです。ふねから流れ落ちる、しぼり立てのお酒をそのまま、瓶に詰めてお届けいたします。早島町及び近郊の方へお酒の配達します。technology.。