全国12新聞社加盟kyodoshi.com北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。「福島を盛り上げたい」―。(シーリン)」の社長兼オーナーシェフ・日比野恒夫さん(65)。豊橋市出身の同氏は、震災からまもなく9年を迎える福島を今日も「おいしい」で元気づけている。グランドホテル四川飯店などで修業時代を経て、1988年に福島でシーリンを開店した。名物の「麻婆豆腐」は、中国特産ハナサンショウのしびれる風味と唐辛子の辛さがマッチした絶品料理。中でも創業30周年を記念して開発した「白麻婆豆腐」は、サンショウの粉ではなく油を使用することで「白くて辛い」を実現。2018年には福島県内セブンイレブンでコラボ商品として店頭に並んだ。日比野さんは、東日本大震災からまもなく9年が経つことに触れて「風評被害は収まってきた。他の県よりも検査をしっかり行っており、食の安全は守られている。国内の観光客が福島へ来れば外国人も来る。日本人の方に足を運んでもらい、『福島は大丈夫だ』と言ってほしい」と訴える。同県で東京五輪の野球とソフトボールが開催されることについて「県民は楽しみにしている。当店でも五輪マークの5色を取り入れたメニュー『オリンピックランチ』を近日発売予定。福島を盛り上げたい」と熱を込めた。同店はJR福島駅東口から徒歩5分。持参して「豊橋から来た」という顧客には1品サービス。原小4年1組が角寒天作り長野県原村の原小学校4年1組(牛山あゆみ教諭、32人)は今年度の総合的な学習で、角寒天作りに取り組んできた。18日には5回目となる「天出し」作業を行った。139人)の生徒が共同開発した「大樹ロケットパン」(3種類)が18日午前、初披露された。近大おさかな茶漬け」=写真=の販売をホームページで始めた。FAX03-5148-2728。