(现在)ちこり村有機黒にんにくは信赖の农水省・有機JASマーク认証。每日続けるものなので安全・安心を重視しています。原料は有機栽培にんにくを使用。有機の先進国といわれるアルゼンチン産またはスペイン産を使用しています。食感は従来のにんにくの概念をくつがえす、ドライフルーツにも似た甘酸っぱさと、にんにく特有のあの不快なニオイも低減。次の日までニオイが残るといったこともありません。外観はキツネ色ですが、中身は酵素の働きで真っ黒。これが「黒にんにく」の名前の由来になっています。枠外の右部に記載してあります。※製造日より約6ヶ月になります。1-15●本品は皮をむいてお召し上がりください。●原料の有機栽培にんにくは暖かい地方で育つソフトネックタイプです。青森産・ホワイト6片(ハードネックタイプ)が名前のとおり6片しかないのに対し、”実だくさん”なのが特徴です。暖かいところですくすく成長してひとつひとつの片の形に個性がありますが、おおよそ中~大粒なもの10片前後、さらに軸周囲などの小粒なものを4-5片実らせます。●1日1、2片が目安ですが、食品ですので食べる時間、量に決まりはありません。有機JASマークを取得した安全・安心な有機食品です。