料理のコツ・ポイントパイナップルの皮は切りにくくてとても固いので、包丁を扱う際は、怪我をしないように十分お気をつけください。作り方1.パイナップルの葉をキッチンバサミで整えます。2.縦4等分に切ります。3.上側から下側に向かって、中心の白っぽい芯の部分を薄く3等分にするように切れ込みを入れます。4.茶色い点が皮に残るように、皮と果肉の間に包丁を入れて皮を剥いたら取り出し、5mm幅に切ります。5.3の切れ込みを入れた部分を丸め、下側の皮とつまようじで留めたら、余分なつまようじをキッチンバサミで切り落とします。6.ブルーベリーを5の丸めた部分に入れます。7.4の果肉を果肉を左右交互に置いたらできあがりです。