プロフィールサイトマップ元BA・HealthAdviserから”暮らす”旅を続けるノマドワーカーへ。沖縄で見つけたカニステルという果物を買って食べてみました。追熟方法やおいしい食べ方を市場の人に聞いたので画像付きで紹介します。沖縄土産にカニステルを買ってみたい人は参考にどうぞ。こんにちは、旅生活中のkasumiです。沖縄果物シリーズ続いてます。今回は「カニステル」ほんと不思議な食感の果物なんですよね。半分に切ってみて「これが果物??」と戸惑いました。食べ方によっては意外といけるんですよ~。名前の通り、ゆでた卵の黄身のような食感なんです。大砲の散弾の形に似てることからこの名前なんだとか。怖い:(;゙゚'ω゚'):散弾ってこんな形なの?沖縄では1月頃から店頭に並び4月くらいまでが旬のようですが、7月にもありました。カニステルの食べ方カニステルは店頭に並んでる時はまだ熟しておらず、固くて食べられません。固いまま食べるとまずいそうですよー。表面にツヤがあるものを選ぶといいです。常温でしばらく置いておくと熟してきて、表面は黄色く、押すと凹むくらい柔らかくなります。皮のすぐ内側まで食べられるので、触ってみて皮のすぐ下まで柔らかくなってきていればOK。表面の皮がめくれたり、ヒビ割れたようにめくれてきていても食べごろです。めくれたところから皮をむいて食べてもいいですし、半分に切ってスプーンですくって食べてもいいです。真ん中に大きめの黒い種があるので、それは取り除いてください。中身はほんとにホクホクしたお芋!蒸したサツマイモやカボチャみたいな食感です。味も、お芋にほんのり酸味を足した感じ。青臭みがあるときも・・。「おいしい?」って聞かれたら「そうでもない。̄)当たりはずれあるみたいなので、おいしいものもあるんだとか。「完熟したら蒸し芋?!」みたいな面白いギャップのある果物なので、変わり種好きな人は試してみて欲しいです。買ってきてなるべくすぐに食べたい時もありますよね。そんな時は熟成を早めるために、塩を使います。ヘタの部分に塩をのせておきます。塩は少し水で湿らせて、乾かないようにするといいです。することで熟すのが早くなり、2〜3日で食べられるようになりますよ。気づいたら表面に割れ目がぐるっと何周も入ってて、慌てて食べました(笑)カニステルのまとめカニステルはおいしくはない!おいしくはないけど、面白さと興味本位で食べてみるにはおすすめな果物でした。おいしくないっていいながら、また買っちゃったしね。沖縄の南国フルーツを探している人はこちらの記事もどうぞ。お土産にフルーツを】おすすめ果物6選と追熟・保存方法スポンサーリンク関連TwitterシェアGoogle+PocketB!はてブLINE-沖縄-食authorPREV【沖縄のお土産にフルーツを】おすすめ果物6選と追熟・保存方法NEXT海で髪が傷むワケと紫外線対策サイト内検索プロフィールHN:kasumi30過ぎて会社勤めを辞め、”暮らす”旅をするノマドワークスタイルへ。「旅+生活」スタイル。今までに長期滞在した街は16都市。営業時代の最高月収は300万円以上。現在は、収入と自由な時間とのバランスをとりながら自分にとってのベストを探し中。元BeautyAdviser&HealthAdviser。体の基礎力を高めて予防中心に考えたヘルスライフスタイルを自らも実践。DAYSをメールで購読するメールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。中部2020/02/15蒲郡のナチュラルキッチンせさみでランチ【メニュー・アクセス】こんにちは。蒲郡へ遊びに行った際に「いいカフェはないかな~」と探していて見つけたのが今回の「ナチュラルキッチンせさみ」さんでした。...横浜・湘南2020/02/07横浜で早朝仮眠やシャワー利用時に【夜行バス・終電逃し女子におすすめ】こんにちは。用事があって以前住んでいた横浜に立ち寄り、その際に仮眠場所として「スパ&カプセルホテルグランパーク・イン横浜」を利用しました。...横浜・湘南2020/01/27【藤沢ホテルエン宿泊体験記】アクセス・部屋・アメニティ感想こんにちは。最近は過去記事の修正ばかりで新記事は停滞してたので、久々の新記事アップ。「湘南に引っ越したいな〜」という思いから、周辺環境リサーチのために湘南地域へ行ってきました。...旅生活2019/12/18【女子旅行の持ち物コンパクト化】少ない荷物でも女らしさはキープ!こんにちは。旅生活の末、どんどん旅行の持ち物が少なくコンパクトになっていきました。「荷物は減らしても、化粧品やおしゃれまで諦めたくはない!」とたどり着いたのが現在の荷物。そのためには、自分の好きな事や得意な事、『強み』を正しく把握して活かすことが大事です。海外旅行をするなら、まず持っていたほうがいいのが、「プライオリティパス付きのカード」です。...石垣島・離島2019/06/13幻の島へ石垣島から日帰りツアーで行ってきました【旅行記】こんにちは、kasumiです。とっくに石垣島からも帰還してしまったのですが、そういえば幻の島の記事を書いてないなと今更ながら書き留めておきます。感想は・・・「天国みたいだった・・。元BA・HealthAdviserから”暮らす”旅を続けるノマドワーカーへ。