15:42発売前に、思うこと。恋愛コラムは5回目をむかえました。街はすっかりお正月の和食ムードですが、洋食続きます!恋愛とは関係ありませんが、おせちはお砂糖たっぷりですよね?糖分気にするなら、フレンチですよ〜砂糖使わぬおかずですから。シメに、たっぷりお砂糖使う激甘デザートで大満足。砂糖使わぬフレンチレシピは、「パリジェンヌ流シンプル食ライフ」でも記しましたね。(著書は、ブログの「ライフログ」か、HPをごらんくださいませ)私のシメは、小麦粉使わぬデザートが主です。パン好きで、小麦はなるべくパンで摂取したいから。ムース・オ・ショコラ、クレーム・ブリュレ、パンナコッタなどをオーダー。小麦粉使いなら、重量の軽いモノ。手に持てばどっしり思いタルトより、ふわっと軽いスポンジ系を選んでます。モンブランも意外と低カロリー。伝統レシピでは、中はメレンゲ。小麦粉がほとんどないのです。食べ続けてしまわぬ意味でも、シメは重要ですね。その脳に届く「シメ感」(食事はここでいったん終わり、の指令)、私たちが「麺類」ならば、フランス人は「砂糖類」?と思わせたシーンが。デザートがなくても、濃いカフェに角砂糖を湿らせ、お口へポイ!(コリコリっとなんだかおいしそう)即席激甘スイーツにしているパリジェンヌを見たときです。ダイエットの話になってしまいました^^年末だから!?ついでに申せば、おせちの伊達巻、栗きんとんなどは、私はデザートにしちゃってます。日本人ですもの、何が何でも食べたいのです!では、ぜひおなかが満足する年末年始をお過ごしくださいませ。06日パリの不思議パリでも日本と同じような生活をしています。「何か違う」と思うことがたくさん!!まずは音。掃除機もドライヤーも派手に音が出る。電圧にもよりますが、主張が大げさ??日本製って、ほんとに静かでいいですね。街の喧騒が、日本はアナウンスの電子音ならば、こちらは「人々の話し声」。すみませんが、小学校の休み時間みたい。先生から「静かにしなさいっ!!」ってしかられる「騒音」レベルに感じた私。道で立ち話、店先で、カフェで、歩き電話etc...。2人のパリジェンヌがおしゃべりしながら歩くシーンはもうおなじみですよね!いったいどうやったらそんなにずーっと話すことがあるの?と不思議でした。こちらでは無口な私も、一歩出ると口を開かねばならない。あいさつはじめ、道で尋ねられたり、あるいは自分の意思を表明するとき(単に欲しいモノや好み、NGなどですが)他。了解事項に誤差が出て、その先がこんがらがっちゃう。腹にためて複雑になるよりは、ふだんのひとつひとつをしゃべって解決しているカンジがします。寡黙な日本人なので無理です。メッセージを入力してください。