物資の欠乏が、深刻な問題となっていた。食糧自給率は、50パーセントを切っていた事もあり、国民生活に直結する大問題として認識された。自ら中心となって、国内だけで自給可能な食材による代用食を国民に広めた。その中で生まれた食品の一つに『代用ハギス』と『代用ワイン』という物があった。当時、羊は、軍服に使用する羊毛を産み出す重要軍需品として屠殺が、制限されており、また、オセアニア諸国からの羊や香辛料の輸入も途絶えがちであった事も有り、ハギスの材料が、手に入りにくいという背景が、存在していた。民間では、手に入りにくいという状況が、あった為、これらの代用食が、生み出されたのである。『友人の家には、夕食時には行かない様に気を付けよう』といった内容の日記に記している。美味しかったと考える事ができるだろう。[37/37]お目汚し失礼致しました。これにて投下終了で御座います。前スレにて、御回答して頂いた意見を元にしております。皆様に感謝を、ここで述べさせて頂きます。それでは、拙作を見て下さった方々に感謝を。次の投下は、明日20時頃を予定しております。お暇な時に覗いて下されば幸いです。代用ハギスだけでなく今日のハギスは「味がしない」ってのは癖のない部位使ってるからってのはどっかで見たな。スコッチを垂らして風味を増すのがいいらしい。代用はぎすは確実にイギリス料理だと思った。Top■コメントの投稿(※批評は自由だけどあんまりヒドイ事言っちゃあいかんよ。