移動販売車セミナーこれから移動販売車業をはじめる方の為のセミナー。現場に立っているからこそ分かる、今の生の声を伝える。論理より、汗をかき体感したありのままの経験・ノウハウを伝授します。2017年5月、移動販売車セミナー感想文45月の移動販売車セミナーには、ロサンゼルスで移動販売車オーナーをなされている石丸さんに来ていただきました。石丸さんつながりで、お一人セミナー参加された方もいらっしゃいました。本日はそんなご縁のある方からの感想文紹介します。舟橋さんの熱く、でも誰も否定しない柔らかいお話の仕方がとても話しやすい空気でした。何でも聞ける、というか。他の方の話を聞くのも、自分が考えつかないアイデアや意見が聞けていい経験になりました。実際にご自分でリアルタイムに移動販売をしてらっしゃる方々が講師なだけあって、現実的な一面も夢のある一面もリアルに感じられました。終わりの飲み会も面白かったです!途中で退席してしまったのが、悔やまれます!今回は貴重なお時間ありがとうございました!日本とメキシコで事業を展開されてみえ、それぞれ日本ではメキシコ料理、メキシコでは日本料理を出されてみえる石丸さんの知り合いらしい世界を股にかけたお仕事されてるんですね。懇親会も結構遅くまで飲んでいましたが、あれからお二人お店へ行って、なにやらメニュー開発?のようなことやってたんですよね?すごいなぁ~、パワフルだなぁ~。同じ現場も出店していたようなので、これから顔を合わすこともありそう。お互い異国の料理で日本を盛り上げていきましょう。逆にメキシコでの日本料理、興味があるのでまた進んだら教えてね。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。0Pagetop2017年5月、移動販売車セミナー感想文3本日ご紹介する感想文をくださった方は、すでに移動販売車をはじめてみえる方。移動販売車セミナーには、そんな方もいらっしゃいます。ある大き目の現場でご一緒させていただいたのがご縁です。その後時間は空きましたが、今回来てくださいました。それでは感想文紹介します。謙一様お世話になりますご連絡遅くなって申し訳ありませんセミナー参加させて頂きありがとうございました移動販売を始め3年ですが今の販売で良いのかと悩んでいた所で今回のセミナー参加させて頂き、始める前にセミナーを受けておけば良かった思いました。次回は第二部にも参加させていただき更なる勉強をしたいと思います。舟橋さんがおっしゃた次に呼んでもらえるか?横の繋がりに大切さに重点を置き今後も移動販売に力をいれておきたいと思います。移動販売車はじめて3年目だったんですね。お役にたてて良かったです。私としても協力できることを探してみたいです。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。0Pagetop2017年5月、移動販売車セミナー感想文2本日は移動販売車セミナー第一部にお二人で参加された方の感想文を紹介します。私の方から「基本」をお話しする90分になります。そのため参加者の方とお話しする機会がないのですが、セミナー後時間のある方よ近くで休憩&お茶したりします。今回感想文を頂戴した方は、セミナー会場すぐ近くのコメダで目の前に座った際、とても印象的でした。それでは感想文紹介します。ありがとうございました。勉強になりましたヨコの繋がりも大切なんだと実感致しました。船橋様の料理に対する熱意も伝わり食の大切が更に実感致しました。2人で相談して連絡させて頂きます。ありがとうございました。横のつながりが見えやすかったですね。次回は移動販売車セミナー第二部参加だけではなく、その後の懇親会も是非ぜひご参加ください。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。天気も良くこの週末開催、そして私は移動販売車で出店してきました。国外のメニューを選ばれる方もいらっしゃいます。今回もメキシコ料理とジェラート(イタリア)を提供メニューとして選んで見える方が参加していました。海外のメニューでも、日本人に馴染みのあるものもないものもあります。ハンバーガーやピザのように馴染みのあるものは売れやすいのですが、競合もあります。馴染みがないため売れづらいのですが、競合はありません。食も細分化が進んでいますが、イベントも目的をはっきりさせたタイフェス、そしてもう1週前にもあったハワイフェスティバルのように国別でテーマを持ったイベントも増えてきました。国が一緒ならかぶりまくるので、対応を余儀なくされます。出店者として参加してもより楽しめるよう望みたいものです。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。今回の移動販売車セミナー開催日は、5月31日。nonさんの営業最終日でもありました。その噂ははるか遠く、九州・長崎の島まで届きカフェを営む彼女は見に行ったそうです。その足で移動販売車セミナーに参加してくださいました。本日はありがとうございました。わたしが暮らす五島列島では移動カフェ事例がなく、離島での事例を質問させていただきましたが、「話を聞く限り条件は恵まれているし、試しに一度自分でやってみたらいいんじゃない?」の言葉がストンと落ちました。今までは自分と同じような境遇の経験者さんの前例を元に動いてきました。「事例ありき」で何事もやってきました。前例はありつつ実際に自分で経験してみて「お、これはいけるぞ、楽しいぞ」と思って、続けてきたことばかり。移動販売車の準備が出来次第、日常の営業を一度経験してみようと思います!福岡で出店する際のビジョンも、もっと明確にしていきます。修行期間にする、季節ならではの営業の仕方、、いろんな可能性があってワクワクします。海外を股にかけて活動する石丸さん、とてもカッコよくてパワフルで素敵な方でした!名古屋に来て、みなさんとお話できて本当に良かったです。経験談やディスカッションを通して、移動販売車のリアルを知れてとても勉強になりましたし、モチベーションがさらに上がりました。島も地元も大好きなので、欲張りですが自分らしい移動カフェライフを作っていきたいです。今後ともよろしくお願いいたします。開業に近いと思わせてくれる魅力がありますね。島へ遊びに行きたくなったもんね。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。0Pagetop今日から新しい月がはじまります。今回はロサンゼルスより特別講師をお呼びでき、いつもより熱量の高い、いい話しが出来ました。さぁ~、今日から6月。新たな気持ちで移動販売車業営んで参ります。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。セミナー後、1回1項目のみメールにて質問にお答えします。