第2のバターナッツおいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Fri)第2のバターナッツこちらはジャンボ!先日ご紹介しましたバターナッツ。バターナッツのお話はこちらからご紹介しましたバターナッツバターナッツはカボチャの一種なのですが、バターナッツの中でも品種がたくさんあるそうです。こちらは、日本の種メーカーから販売されている種から育てたものです。畑には第2のバターナッツを栽培しています。第2のバターナッツはイタリア産の種から育てました。見た目はごわごわしていて、へちまのようです。左にあるのはまだ青いバターナッツです。大きさ、重さは3倍はあります。普通の家庭では食べきれそうもない大きさ。その為、私も味見をしていません。西洋種という感じで、とにかくジャンボ。どんな味がするのかとても興味があります。種の説明によると甘く、ナッツのような味わいのサツマイモにも似た風味のパンプキンと記載されています。覚悟を決めて、この大きさにチャレンジしてみます。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。黄色と緑色のサラダ»Commentバターナッツにも沢山の種類があるようですね。こんなに皮のゴツゴツしたバターナッツは初めて見ました。いや、秋になってハローウィンの季節になると色々な種類のカボチャたちに出会えるから、もしかしたらすでに知っているのかもしれませんね。こちらで見るバターナッツは前回紹介された物と同様、皮のツルツルしている物です。大きいことはいいことだ、なんて昔にありましたが、食べきれないのは無駄にしてしまうので、困ります。【編集】カボチャほど様々な形状&色を持つ野菜はないです。米国で出版されたカボチャの写真集を持っていますが、見ているだけで笑えてしまいます。バターナッツ南瓜も変種があり、どれが本当のバターナッツ南瓜かなんてもはやわからない。(笑)栽培や流通や消費に適するサイズや形のものが商品として残っているのでしょう。Squashと呼ばれているカボチャの仲間です。別に特別な品種ではないのですが、とんでもない価格で売られていて驚きます。【編集】オリーブさん、こんばんは。このイタリアの品種はとにかく大きいのです。初めは、栽培に失敗したと思ったのですが、次々を実ってきたバターナッツも同じ大きさですので、これが正解のようです。【編集】Nabemurasakiさん、こんばんは。このバターナッツは家庭で食べるにはちょっと微妙な感じです。栽培したので、気合で調理してみます。【編集】kandaさん、こんばんは。かぼちゃは品種が多くて楽しそうです。できればいろいろな品種にチャレンジしたくなっている私ですが、栽培面積が多くとられてしまうため、なかなか多くは作れません。いろいろなカボチャはお店に出回ったら楽しそうです。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。