ものやさものおいしい野菜や果物の見分け方や保存方法、雑学など野菜や果物についての役立つ情報を配信しています。野菜の雑学HOME海藻アカモク・めかぶ・もずくの違い!栄養・効能で比較アカモク・めかぶ・もずくの違い!栄養・効能で比較アカモク・めかぶ・もずくは、ぱっと見た感じはだいたい一緒にみえますよね。見た目は似ているのですが、けっこう違いがあります。今回はアカモク、めかぶ、もずくの違いについて解説していきます。健康効果を期待して食べるなら、どの海藻がいいのかもご紹介しますね。海藻について簡単にふれておきます。海藻は大きく分けると3種類になります。例:スサビノリ(私たちがよく食べているノリ)緑色、褐色、赤色と色によって分けられています。大きく分けると、アカモク、めかぶ、もずくは同じ種類のものになります。細かくは順にみていきます。アカモクとはアカモクは褐藻類ヒバマタ目ホンダワラ科に属する海藻です。褐藻類というのは褐色を示す海藻のことで、コンブ・ワカメの属するコンブ目ヒジキの属するヒバマタ目などがあります。大きいもので8mぐらいまで成長します。宮城なら「バツモ」と呼ばれています。日本海側で食べられており、こんぶやワカメなどがたくさん採れる太平洋側であまり食べる習慣はありませんでした。健康にいい食品として注目が集まり全国で食べられるようになっています。めかぶとはめかぶは「ワカメの根元部分」にあたります。ワカメの生殖細胞が集まったところです。めかぶとワカメは同じものなんです。いっても、ワカメともずくでは含まれる栄養が少し異なります。食物繊維のようにほぼ同じぐらい含まれているものもあります。もずくとは褐藻類ナガマツモ目モズク科に属する海藻です。漢字で書くと「藻付」。他の海藻にくっつくことから、この漢字がつけられました。「糸もずく」と「太もずく」の2種類です。「糸もずく」は細くてなめらかな口当たり。「太もずく」は歯ごたえのあるコリコリ食感が特徴です。アカモク、めかぶ、もずくは大きく分けると褐藻類の海藻で同じものです。●もずくはナガマツモ目となります。スポンサーリンクアカモク・めかぶ・もずくの栄養・効能の違いこの3つ海藻はどれもいろいろなミネラルが含まれており、カロリーが低いのが特徴です。安心して食べることができます。近年かなり注目されている「フコイダン」という食物繊維も、どの海藻にも含まれています。フコイダンは免疫系に働きかけて、アレルギー症状を改善する効果が期待できるとされています。花粉症に困っている方はフコイダンを摂るといいでしょう。フコイダンはアカモクが1番、多く含まれています。免疫力を強くしたい方はアカモクを食べましょう。歯の健康を守ってくれる「カルシウム」や「マグネシウム」などもアカモクが多く含まれています。表をみるとわかりますが、だいたいの栄養素はアカモクが1番多いです。健康的な効果を期待して食べるなら、アカモクがおすすめです。アカモク、めかぶ、もずくを3つの中で、もずくが他の2つと比べると栄養素は少ないです。その分カロリーは低いです。まとめアカモク、めかぶ、もずくは褐藻類で同じ種類の海藻。●もずくはナガマツモ目となります。栄養成分でみると、1番多いのはアカモクなので健康効果を期待するならアカモクを食べましょう。スポンサーリンク関連記事はこちら関連記事ひじきの栄養は豊富だがヒ素が危険!?損失余命の食べ物とはひじきのヒ素は「ゆでこぼし」で約90%除去できる!ひじきの鉄分が激減した本当の理由とは|鉄釜でアップするのかアカモクとは?含まれる成分や栄養素アカモクの栄養と効能!女性にうれしい4つの効果アカモクが花粉症にいい理由。海藻コメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。