「こがねもち」について「こがねもち」は最高級の品質を持ち、「もち米の王様」と呼ばれています。粘りやコシが強く、風味に優れ、また舌ざわりも良いのが特徴です。お餅作りにはもちろん、お赤飯やおこわ、炊き込みご飯、大福などの和菓子作りにもピッタリ。ご利用ください!また、コシヒカリと同様、もち米についても減農薬・有機肥料で栽培しています。農薬は1回(3成分)のみ使用、新潟県内の通常の栽培方法と比べると5分の1程度まで抑えています。肥料は有機肥料のみを使用することにより、収量を抑え、お米の品質を保たせています。安全・安心で美味しい「こがねもち」をご賞味ください。ご購入有難うございました。※もち米は準備の都合上、発送の当日精米は行っておりません。精米後10日以内の商品をお送りします。除く)※2個以上から箱にまとめてのお届けとなります。■もち米「こがねもち」5kg価格:3,700円(税込・送料無料)■もち米「こがねもち」10kg価格:6,800円(税込・送料無料)■もち米「こがねもち」20kg価格:12,900円(税込・送料無料)■もち米「こがねもち」25kg価格:15,400円(税込・送料無料)お餅、栗ご飯などに「こがねもち」でよもぎ餅を作ってみました。「こがねもち」の風味・滑らかな舌触りと、ヨモギの香りがよく合います。我が家では鏡餅も自家製のもち米で作ります。丁寧に作っていますので、神様もきっと喜んでくださるはず(?)です。栗ご飯やおこわ作りにも最適です。栗の渋皮をき、すぐに水に浸けてアク抜きをします。アク抜きの終わった栗をザルに上げます。3.で栗を煮たときの煮汁とお水を、お米4合の目盛まで加えます。酒と塩を入れてかき混ぜ、栗を並べて炊きます。新潟産こしひかり「俺の米」ショッピングサイトへようこそ!私がご注文の対応をさせていただいている佐藤です。商品の発送、メールでのご連絡等はできませんのでご了承ください。