content東京ラーメンレポート〜おいしくて人にオススメしたくなる行列&人気の都内のラーメン店をブログ形式でご紹介。新橋店”は3月26日(月)より月曜〜土曜の営業が一律11:00〜16:00に変更になります。人員不足を理由に『夜の部の臨時休業』が相次いでいた新橋二郎。一時は『木曜日の夜の部』のみがお休みとなっていたが、来る3月26日からは月曜~土曜『全ての営業日の夜の部』が休止になるそうだ。出来なくなってしまいます。3月上旬の『一蘭』の事件も同じラーメン業界のトピックスとして記憶に新しい。人員不足はそこまで深刻化しているのか。真面目に詳しくレポートいたします!!本編をご確認ください!プロローグ“久々に新橋の二郎に行ってみよう!”筆者がそう思い立ったのは2018年の3月初旬のこと。新宿の会社から丸ノ内線と銀座線を乗り継いで『虎ノ門駅』へ。朝から続く雨の日だったしとしと系の弱い雨だが傘がいらない訳でもない。ビルの合間から東京タワーがおぼろげに見えていた。一般的にラーメン屋は雨の日に空いている傾向にある。今日の二郎の客入りには影響しないだろう。