」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。ケトン体が現在の基準値より高値でも、インスリン作用が保たれていれば、生理的な現象であり、安全なものです。断食中とかスーパー糖質制限食やケトン食実践中のケトン値が基準値より高値なのは、この生理的なものです。日常的に糖質を摂取している人でも、これくらいの血中ケトン体は常に存在していて、特に空腹時には、心筋や骨格筋など多くの体細胞の主たるエネルギー源となっているのです。ケトン体は人体のごく普通のエネルギー源であり、当然安全性は高いのです。絶食療法中やケトン食実践中には、血中ケトン体は、3000~4000μM/Lくらいに上昇し、現行基準値の30~40倍の高値になりますが、それ自体は、各細胞において全く安全なものです。かかわらず、βヒドロキシ酪酸値の平均値は240.4μmol/L同様に生後1ヶ月の新生児40名において、βヒドロキシ酪酸値の平均値は400μmol/Lです。βヒドロキシ酪酸はケトン体の一種で、基準値は76mol/L以下です。胎児58検体のの胎盤のβヒドロキシ酪酸は平均1730mol/Lで、基準値の20倍以上です。胎児、新生児においては、ケトン体はごく普通に生理的に現行の基準値より高値なのです。胎児や新生児においては、こちらが本当の基準値と言えるでしょう。このように、ケトン体は、危険どころか、胎児や新生児においては極めて重要なエネルギー源となっているのです。胎児や新生児において重要なエネルギー源となっているケトン体が、大人には危険という論理は成り立ちません。ケトン体は成人においても重要なエネルギー源であり、安全なものなのです。どれくらい安全かを、もう一つのエネルギー源であるブドウ糖と比べてみると、わかりやすいですね。血糖値が、ケトン体と同様に、基準値の30倍で3000mg/dlになったらなんて、想像もできませんね。ブドウ糖は手っ取り早くて、便利なエネルギー源ではあるのです。空腹時血糖値は110mg/dl未満、食後血糖値180mg/dl未満といった極めて狭い範囲に管理しておかないと酸化ストレスリスクなどを生じる危険なエネルギー源なのです。週刊現代は、無根拠の暴論。糖質制限食は世界で公的に認められている。≫コメントインスリンの作用にご注意インスリンが働いている時は、ケトン体は高値となりません。教えていただきたいことがあります。同時にケトン代謝は起きるものなのでしょうか?それともタンパク質をたくさん取り過ぎていたら、糖新生によってブドウ糖は十分に足りているので、ケトン代謝にはならないのでしょうか?お返事いただけたら幸いです。主食をやめると健康になるを読み終えました。先生のブログを拝見したくなり検索して、さっそくコメントを寄せたくなりました。先生の本日の話題に即していないことです。夏井睦先生が先日、たけしのTVタックルに出演され、夏井先生の、「炭水化物が人類を滅ぼす」を読みたくて、購入。その時に関連図書として出てきた江部先生のこの本もあわせて購入して読みました。身長、155.5cm現在体重は55kg前後で推移しています。毎年人間ドックにかかっております。血圧は低血圧傾向です。検査で唯一ひっかかってくるのが、悪玉コレステロール値です。食べ物で気を使っているつもりでも、これだけは年々すこしづつ増加し、50歳で閉経後は正常値を超しています。体重は51歳春に62kgあり、食事の脂肪を減らす、DVDを見ながら毎日20分体を動かす、たまにエステに通うなどして、10kgの減量に成功しました。1年以上体操をやめた所、現在は55kg。微妙に増え続ける体重が気になっております。飲酒やたばこはもともといたしません。食事は、白飯が苦手でおかず食い。麺類や、味の付いたご飯もの(丼、カレー、寿司、炊き込みご飯など)は好みます。悪玉コレステロール対策に魚の食事を増やそうと最近はこころがけていましたが、肉好きですので、肉を制限するのもつらいのです。おなかいっぱい食べる食事スタイルにしてみています。(2年程前から、朝食はあまりほしくなくて抜いております。)すると、体重55.6→54.8→54.1と減少傾向が表れ、そのことだけでも嬉しくコメントさせていただきました。続けていくことで、次の人間ドックでは、もしかしたら血液検査の悪玉コレストテール値の改善が見られるかもしれないとひそかに期待もしています。脂肪を減らす、お肉を減らす食事は、我慢が多くとても苦痛ですが、糖質制限食では脂肪やお肉を食べる楽しみが損なわれません。白飯嫌いの人間には続けやすいように思います。主人も同年齢で、体のトラブルが出やすくなっていますので、家族の健康のため、しばらく実践してみようと思います。なんらかの結果がでてきましたら、ご報告でコメントさせていただきたく思います。コメント失礼いたします。ケトン食実践中は、インスリン作用は、働いています。ケトン体は現行の基準値(26~122)を大きく超えて、1000~4000とかになります。これはインスリン作用があるときの生理的ケトン体高値です。新生児もインスリン作用は働いていて、βヒドロキシ酪酸は、現行基準値より高値ですね。生体反応の基本なのですが、糖質摂取により、インスリンが分泌され、その作用でケトン体合成は抑制されます。ケトン食の時は、内因性インスリンは作用していないと考えるべきで、その結果としてケトン体合成が促進されます。誤解を生む表現をされていると思います。さんステーキを食べている最中にも、体脂肪は分解されて、「脂肪酸-ケトン体」エネルギーシステムは稼働しています。糖質を普通に食べている人においても、空腹時や睡眠中は「脂肪酸-ケトン体」エネルギーシステムが、心筋・骨格筋や体細胞の主たるエネルギー源です。さん拙著のご購入、ありがとうございます。身長、155.5cm現在体重は55kg前後BMI:22.7で丁度いいですね。LDLコレステロールですが、悪玉と言われていますが、それは濡れ衣です。LDLコレステロールは肝臓から、コレステロールを末梢組織に運搬しています。そこでコレステロールは細胞膜などの原料となります。末梢組織で余ったコレステロールを、肝臓まで回収するのがHDLコレステロールです。中性脂肪とHDLコレステロールが正常なら、LDLコレステロール値が少々高値でも良いLDLなので、心配ないです。小粒子LDLや酸化LDLといった、悪玉が多いので問題なのです。扉ページの「コレステロール」の項もご参照ください。さん糖質摂取により、大量のインスリンが追加分泌されます。蛋白質摂取でもインスリンが少量分泌されますが、血糖値に関してはグルカゴン分泌で相殺されます。脂肪摂取ではインスリンの追加分泌は生じません。基礎分泌のインスリンは24時間ずっと出続けています。基礎分泌インスリンが、ないとヒトは生きていけません。ケトン食実践でも断食中でも、内因性の基礎分泌インスリンは必ず出ています。内因性インスリン作用が働いている時のケトン体値が、現行の基準値よりもはるかに高値でもそれは生理的で安全なものです。→ケトン食実践や断食中などインスリン作用が欠落した場合が、「糖尿病ケトアシドーシス」で極めて危険な病態です。書き込みさせて頂きます当方過日の健康診断で「脂肪肝」とエコーで診断された40歳女性です。体重の変化がない事に慢心があったと思います。食生活を実践していましたが、ちょうどそれらをスタートした頃に某TV番組で夏井先生のコメントに大衝撃を受け、今先生のブログに辿りついております。脂肪肝(肝臓)にいいと言われる食材が、糖質の面からみると不向きで、そういった場合の摂り方について現在大変悩んでおります。糖質制限ではOKとなっています。現在お肉はささみのみ、お酒は一切口にしていないのですが...??-2肝臓におすすめの玉ねぎや人参、かぼちゃは糖質高めとなっています。私は玉ねぎ氷(玉ねぎを蒸して水を加えミキサーで粉砕、製氷器で冷凍。控えた方がいいのでしょうか...。?-3食事の後、肝臓の為には安静がいいといわれていますが、血糖の面からは軽い運動(例えば私の場合はすぐ家事をする)などをした方がいいのでしょうか...??-4糖質を意識する前は、朝>昼>晩というボリュームで脳の目覚まし的意味でも朝に重きを置いていたのですが、過去の記事を拝見すると朝の糖質が一番少なくなっていました。健診の為にただ夕食のみ主食抜きで全体量を少なめにしたのが三週間前。勤務先ビル(6階)も階段、等々にしたのが約二週間前なのですが...ここ数日、帰りの歩きや階段の疲労度が少し異常な気がしてきました。心臓のバクバクがかなり早く、6階に着いた時には手を膝について少し休憩しないと呼吸が荒いままです。最初は肝臓の機能が弱っているからかなと思っていたのですが、もしや脂肪肝=脂質NGという事で全くに等しくお肉を食べていないせいなのでしょうか?ちなみに、要再検査とはならないのですが、ここ3~4年、ずっと腎機能でクレアチニンが基準値よりもギリギリ低めです。よって脂質不足と筋肉量不足なのかと自己分析したのですが...。先生のブログを拝見して、もしや危険な状態かと思いお伺いしました。階段がつらいのは思い返せば数年前からなのですが、勝手に加齢のせい(プラス脂肪肝)だと思い込んでいました。横になってしまいました。(暫くすればある程度元気になります)もし脂質不足という事であれば、大体1日どの位の量が必要なのでしょうか?もしくは脂肪肝なので現状のままでよいのでしょうか?長々と申し訳ありません。偶然が重なった事に神様の思し召し的な使命感(?)を感じております。ご多忙とは存じますがよろしくお願い致します。【編集】お返事ありがとうございます。基礎分泌量が保たれていない場合というのは、1型糖尿病未治療例に限られるという理解でよろしいでしょうか。【編集】ケトン体問題の確認お返事ありがとうございます。『インスリン作用が働いている』=基礎分泌のインスリンが保たれているという意味なのですね。厳格な糖質制限を行っている時に、基礎分泌のインスリンよりインスリン量が多い場合(糖尿病治療薬を飲んでいる場合の多くの場合)には、ケトン体利用に抑制がかかるので、脳にとっては危険な状態となる。さんスーパー糖質制限食でも、野菜分の12%の糖質が入りますので、基礎分泌の約2倍くらいのインスリン追加分泌があります。私の場合で総ケトン体が、400~1200μMくらいです。スーパー糖質制限食なら、内服薬は要らないことが多いです。併用するとしたら、αGI剤、DPP-4阻害剤、メトグルコなど、低血糖になりにくい薬剤です。スーパー糖質制限食中に、SU剤などを飲むと、低血糖の恐れがあります。脳はブドウ糖とケトン体を利用します。私が本断食中の血糖値は35mgでしたので、この時私の脳はケトン体をエネルギー源としていたと考えられます。京都の高雄病院で勤務しています。これからも宜しくお願いしますね。最近の記事コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)江部康二の2020年2月の検査データの報告と解説。(02/18)2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。(02/17)糖質制限食とインターバル速歩で骨粗鬆症を予防しよう。鈴木:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。典彦:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)猫:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/21)ろげりお:コレステロールについて。糖質制限食なら安全なパターンとなる。(02/19)ドクター江部:2020年3月29日(日)京都。低糖質スイーツ教室を開催。賛助会員の皆様には無料配信しております。こちらからは登録されませんようご注意下さい。Ringo.[PR]MBA留学はGMAT。