content乳酸菌は犬の体を健康にしてくれます。乳酸菌が増えると腸内の余剰窒素を吸収させ腎臓への負担を軽くします。獣医師の横山恵理です。冬野菜がおいしくなる頃です。先日料理教室で少量の白菜でもおいしくできる白菜漬けを習ってきました。冷蔵庫を利用することでだれでも失敗せずに作れるレシピ。我が家でも仕込んでいます。漬物というと「塩分」が悪者にされがちですが東洋医学では塩辛い味は「鹹(かん)」といい五行の「腎」を補うものとされています。「腎」は生命の根源となる「命門の気」をためておく場所。西洋医学でも科学的に処理された塩化ナトリウムを単体でとることが体に悪い影響を与えていることが分かってきていますし様々なミネラルを含む自然塩でしたら過度になりすぎなければむしろ健康になるためには必要なのです。白菜漬けに限らず漬物には補腎としてキュティアでもお勧めする食材「昆布」もよく使われています。漬物の旨味を作り出している乳酸菌も野菜の繊維に入り込むことで胃液の影響が緩和されより元気な状態で腸まで届くといわれています。「腎」だけでなく胃腸の調子も整えてくれる漬物。お家で作るのが難しくても最近では自家製の糠漬けや白菜漬けを扱っているスーパーも多いです。合間にごはんと漬物といったシンプルなごはんで身体を労わってあげるのもいいのではないでしょうか。ところで今回の料理教室では白菜漬けが主役の鍋も教わりました。そのままでもまろやかな塩味で美味しく食べれるラー油のような手作りタレと合わせるとさらに絶品!いままで食べた鍋のなかで断トツのお気に入りになりました。驚いたのは味だけではありません。豚バラと海鮮鶏団子の2種類の鍋のどちらにも全くアクが出てこなかったのです。アクの原因となるたんぱく質のカスを乳酸菌が吸収してしまうので何の手も加えずにえぐみのない澄んだスープとなったのでした。実は以前から動物病院で一般的に用いられているサプリメントにもこの作用を利用したものがあります。乳酸菌を増やすことで腸内の余剰窒素を吸収させ腎臓への負担を軽減するというものです。他に腎臓病のサプリメントでは活性炭が有名ですが併用することでより効果が期待できます。たんぱく質のゴミが出ないようになることで肝臓への負担の軽減にもつながります。わんちゃんにも漬物を・・・といいたいところですがさすがに自然塩でも犬には塩分がきつすぎるので普段のごはんには納豆や無糖のヨーグルトがお勧です。おなかの調子があまりよくない時にはヨーグルトを人肌に温めたところにはちみつを少し混ぜてあげると良いでしょう。はちみつは「脾」を補うことでお腹に元気を与えてくれます。ヨーグルトに含まれる乳酸菌の種類は特に問いません。犬は人間に比べて胃酸が強く強いといわれる種類の乳酸菌でも死んでしまう可能性がとても高いからです。死んでいたとしても菌体自体が腸内にいる乳酸菌の良いごはんとなり善玉菌が増える手助けをすることになります。腎臓の数値が高いのでたんぱく質の摂取を控えたい乳製品にアレルギーがあるダイエット中でなるべくカロリーを控えたい等の理由で納豆やヨーグルトがあげられなかったりヨーグルトでもおなかの調子が戻らなかったりするわんちゃんにはバイオジェニックス(乳酸菌が作った物質)を用いたサプリメント「コスモスラクトV」をお勧めしています。「コスモスラクトV」は豆乳で培養した16種類の乳酸菌の発酵物を抽出したエキスです。乳酸菌のもたらす体への働きはこのバイオジェニックスによるものなので乳酸菌そのものを摂るよりも効率的に効果を得ることができます。酸味があるものの飲み水やごはんに混ぜてしまえば全く気にならずに摂取することができます。市販品も出回っていますが動物病院専用品のほうがより身体にやさしい成分になっているとのことです。即効性も高いようでサンプルをお渡しするとリピーターになる飼い主さんがとても多いサプリです。安全性・汎用性が高いサプリメントですのでキュティアに通院されていないわんちゃんにも販売可能です。気になる方はキュティア老犬クリニックまで気軽にお問い合わせください。ところでいつもご紹介しているマコモも実は乳酸菌をふやして腸内環境を整える役割もしているのです。次号ではこの「まこも」について掘り下げてみようとおもいます。Vol.74犬にも乳酸菌。reserved.ページトップへ。