(゚◇゚)~ガ〜ンオヤヂのヒトリ海遊びに変更か?。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。>>2014年04月18日コメントからのマース煮^^v一昨日『キントキ食べた』をアップしたらまるかつさんから「マース煮」がお勧めとコメントもらった♪お母チャンに報告すると。̄|||)なんと『泡盛』でてきました〜(゚Д゚)何年か前沖縄旅行行った時のおみやげらしいです。そんなトコに寝かしてあるとは^^;;んじゃ、やっちゃうべーか。塩焼きになる予定だったイサキ登場wwwレシピはまるっきりまるかつさんの【旨魚料理】とこからwww泡盛は水の半分の量、覚えやすいです^^トッピングは長ネギ、しょうが、昆布、島豆腐じゃなく普通の絹ごし豆腐www残念ながら塩もいたって普通のシオ^^;;ちょうど3人分の3匹^^あかべーはもちろんこいつ肴に泡盛でチョロ酔いヾ(≧▽≦)ノアルコール飛ばした泡盛と魚の出汁などが合わさって絶品でした〜、泡盛いい仕事します♪まるかつさんが書かれているように火にかける前とかけた後のお汁のギャップがすごいです。|この記事へのコメント専属の腕利き料理人さん、流石!!お礼にこんど本場のマース煮を食べにお連れしなければなりませんね。18:41マース煮、お気に召したようで良かった!泡盛は凄い力を秘めていますね。塩と昆布で魚の旨みをしっかり引き出してくれます。思わず煮汁を飲んでしまいそうな位美味しいですね。