ものやさものおいしい野菜や果物の見分け方や保存方法、雑学など野菜や果物についての役立つ情報を配信しています。野菜の雑学HOME野菜の栄養や効能くわいの栄養や効能!食べ過ぎには注意してくわいの栄養や効能!食べ過ぎには注意して最終更新日:2018年5月30日くわいに含まれる栄養や効能をご紹介します。食べ過ぎには注意してください。●食物繊維の5つになります。赤字の成分は野菜類の中で上位に入ります。「カリウム」は余分な塩分を尿と一緒に排出してくれます。体の中の余分な塩分を外に出してくれるカリウムは高血圧の予防に役立ちます。「カリウム」はむくみの解消にも効果があります。血液をつくる働きがあります。具体的に言うと、ビタミンB12と協力して赤血球をつくるのをサポートします。葉酸を摂るときは、ビタミンB12を多く含む食べもの(貝類、レバーなど)と一緒にとるといいでしょう。老化を防ぐはたらきがあります。相乗効果が得られます。酸化をおさえて疲れたビタミンEをもう一度、元気にしてくれる働きがあります。体を守る抗体を作るのを助けるはたらきがあります。「パントテン酸」が不足すると免疫力がおちて、風邪などをひきやすくなるのです。「食物繊維」に関してはおなかの調子を整えてくれます。●老化を防ぐ●免疫力を高める●おなかの調子を整えるとなります。くわいの食べ過ぎには注意!くわいは野菜類の中でも「リン」が多く含まれています。「リン」は現代の食生活で過剰に摂取が心配されている成分です。コンビニやファーストフードのたべもの、インスタント食品などをよく食べる人は過剰に摂っている可能性があります。「リン」を摂りすぎるとどうなるの?「リン」をたくさん摂って、カルシウムの摂取が少ないと骨量や骨密度が低下します。じん不全やじんぞうの結石も「リン」を摂りすぎると起きることがあります。最後にくわいは出世を祈願しておせち料理として使われます。「旦那さんに出世してほしい」という想いがあっても、くわいの食べ過ぎはダメなので、気をつけましょう。野菜の栄養や効能コメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。