プチラグジュアリーライフ『ホテル会員やクラブフロア、ネスプレッソまで。当サイトについてホテルクラブフロアネスプレッソサイト検索ホテル[クラブフロア]おすすめ・比較5選~大阪~1ホテルクラブフロア好きがあなたにおすすめするホテル5選その他ホテルJRホテルメンバーズの特典を徹底解説!その他ホテル唯一無二のホテル特典が満載!「アメリカン・エキスプレス・プラチナ・カード」ホテル[クラブフロア]おすすめ・比較5選~沖縄~1ホテル[クラブフロア]おすすめ・比較7選~東京~4ホテルクラブフロア・エグゼクティブフロア5選。browser.今回もテーマは「バー(BAR)」(以下バー)前回はお店に入るまでの心構え等を解説しました。今回はいよいよ、あの重い扉を開けてお店に足を踏み入れてみましょう。「おまかせ」はNG!?筆者のオススメは「飲み慣れたモノ」まとめスポンサーリンク初めてのバーには少し早い時間にお店に入る時間帯はかなり難しい問題です。お店によって、ピークタイム(一番忙しい時間帯)がバラバラだからです。基本的には開店とほぼ同じ時間帯に入店すれば、そのお店のスタンダードなレベルが分かるかと思います。17時~19時、20時~21時も比較的狙い目です。これには理由がありまして、殆どの方が食事を取っている時間帯の17~21時は、そもそもバーに訪れる絶対数が少ないからです。待ち合わせで利用される方が比較的多い時間帯だからです。一過性ではあるものの、一気に混み合う事も有り得ます。その為、19~20時は敢えて外すべきだと思います。忙しい時間帯に入ると、そのお店の本質が判り辛いですし、お客様も常連だけでなく、飛び込みのお客様も多くいらっしゃるかもしれません。お客様の雰囲気でそのバーの印象は意外と左右されるものです。スタンダードなお店の印象を知る為にも、混雑は避けた方が無難です。スポンサーリンクいざ、入店!オーセンティックバーに重い扉が多いのは何故か。悪い客や似つかわしくない客を遠ざける為と言われています。客側も気合いを入れなければならない表れなのかもしれません。一度開けてしまえば、素敵な空間が広がっています。扉を開けて、まず悩ましいのが、自分がどこの席・場所に着くかです。良いですか?」とバーテンダーに言ってしまう事です。すれば、バーテンダーが、「こちらへどうぞ」と促してくれるはずです。オススメかと言うと、お店によってはお決まりの常連さんの場所があるかもしれません。方ならこの席が良い等、そのバーならではの興味深いルールが垣間見えるかもしれません。これも、初めて訪れたバーの楽しみの1つでもあります。カウンターの真ん中へ行きましょう!カウンター中央は、そのお店のあらゆる物が見えます。何よりバーテンダーの所作を特等席で楽しむ事が出来る打ってつけの場所です。バー初体験の方なら、カウンター中央はこれ以上ないバーとのファーストコンタクトです。自分が想定していた雰囲気と明らかに違った場合。本来はお互いにとってあまり喜ばしい事ではありませんが、仕方ありません。間違えました」と言って、そっとドアを閉めて立ち去りましょう。席に着いたら、いよいよ最初の一杯です。お店で最も緊張する瞬間と言っても過言ではありません。オーセンティックバーにはメニューが置かれていない事が多いからです。何を頼むべきなのか、そもそもどういったメニューがあるのか、それがバーを近寄りがたいものにする一因でもあります。これはそれぞれのお店の方針やマスターの考え方によります。メニューを置かないんです」と答えてくれました。「メニューはありますか?」と聞いてみるのも手です。メニューがあれば、後はお好きな飲み物を選びましょう。「おまかせ」はNG!?じゃぁ、何を頼んで良いか分らないし、何があるのかも分からないから「おまかせで!」と言いたくなるかもしれません。一杯目に「おまかせ」はダメ!と書かれているのを目にします。筆者は、「おまかせ」でも良いと思っています。勇気を出してオーセンティックバーに来たのですから、もう少しだけ勇気を出してみましょう。それは、上記にもあった、バーテンダーと”会話”する事です。早い時間の入店をオススメしている理由の1つが、この会話がちゃんと出来る時間帯かどうかが重要だからです。余裕がある時間帯なら、バーテンダーも色々と注文の相談に乗ってくれます。私「初めてなのでおまかせしたいのですが」バーテンダー(以下バ)「では、フルーツのカクテルは如何でしょうか。あ、あまりお酒強くないんですけど」バ「それでは、飲み易いロングカクテルに致します。炭酸大好きです」バ「かしこまりました」こんな会話が出来れば、おまかせも楽しめると思います。バーテンダーやお店によっては、「おまかせ」とお願いすると、すぐに思い思いのカクテルを作ってくれるお店もあったりしますので、その辺はケースバイケースです。バーに名物カクテルやメニューがある場合なら、おまかせをお願いすると、そう言った名物カクテルをおすすめしてくれる事もあります。会話が上手なバーテンダーなら、上記の様な会話へと導いてくれます。因みに筆者は、良く会話してくれるバーテンダーがいるお店が好きです。それもあくまで好みですね。寡黙なバーテンダーが好きな方も多くいらっしゃいますし、ご自分の好みにあったお店に出会う事が大事です。筆者のオススメは「飲み慣れたモノ」また、初めて入ったお店で注文するべきとよく言われるのが「ジンフィズ」これは、「バーテンダーの腕や方向性がハッキリと見えやすいカクテルだから」と、色んな本に書いてあります。確かに、ジンフィズも良いかもしれません。美味しいお店のジンフィズは本当に美味しいです。ジンフィズを作るバーテンダーの所作は美しいです。因みに、筆者のオススメは「飲み慣れたモノ」です。