カフェ管理項目カフェの店長教育~店長の意識付けカフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。あなたが店長を雇って経営をしているなら、スタッフ教育ももちろん店長教育もしなくてはなりません。具体的に今月は○○万円の売上を達成してほしいってこともありますよね?店長が具体的な目標数値をクリアするには、あることが大切なのです。店長自身に具体的な目標数値を決めさせることなのです。リクルート費などあることでしょう。店長自身に決めさせます。本当にその数値が正しいのか話し合うことが大切なのです。自分で決めた目標は達成しようと努力します。・その目標を達成したら誉める・達成できなくても経過を誉める・または、なぜ達成できなかったかを一緒に考えることが大切なのです。今度はこうやって目標をクリアしようと考えるようになることでしょう。要は店長の自走力を付けることです。店長自身が作るものだということを店長に教育してくださいね。高史カフェコンサルタントコーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。人材の採用、育成及び教育2020.02.17どんなスタッフでも店長に育つ仕組みを作るQCSレベル向上2020.02.14あなたのカフェのQCSの基準は明確ですか?カフェ管理項目2020.02.10カフェの問題点や改善点に気付くカフェ経営者に贈る日々のコツコツ売上アップ法を配信ブログでは書けない?様な話題をメルマガでは配信中です。今ご登録いただくと【2019年最新版】カフェウェブ集客秘伝の書ほか、すぐにお店で使えるツールをいくつかダウンロードできます。カフェの接客の本質を考える~ありがとうメッセージの使い方カフェの店長教育~目標設定と目標達成お気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。technology.。