7g作り方レーズンは湯通ししてお湯を切ります。白ワインと加工黒糖を鍋に入れ火にかけます。2が沸騰したら火を止めて2のレーズンとラム酒を加えます。香りが抜けないようにラップをぴったりと密着させ、常温で1日以上漬けます。密閉容器で2か月以上保存可能です。レーズンと白ワインは葡萄から、黒糖とラム酒はさとうきびから作られているので、相性抜群です。新・東京パンガイドにてカーラ・アウレリアが紹介されました。《含蜜糖マルシェ》に新しくアイスクリーム、レモネードキットなどが加わりました。砂糖は甘みとしてもさることながら、しっとり感を持続させたり、もっちり感を出したりとパンを作る上で重要な素材です。「砂糖でパンが一層おいしくなる」をテーマに、含蜜糖で作ったパンの美味しさを皆様にお伝えするべく、こだわったパンを作り続けていきます。農作物に適した暖かい気候と豊かな土壌に恵まれる種子島で、さとうきびの栽培と安納いもの加工を行っています。口にしたときに種子島の自然がふっと頭に浮かぶような製品をお届けします。