有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー482kcal塩分2.1gエネルギー・塩分は1人分です。鶏肉はひと口大に切って塩とこしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りにし、大根は皮をむいて乱切りにする。白菜は白い部分は縦半分にしてそぎ切りに、緑の葉は食べやすく切る。(1)に薄く小麦粉をまぶし、バターを溶かした鍋で表面が少し固まるまで炒める。(2)の玉ねぎ、大根、白菜の白い部分を加えて1分ほど炒める。(A)を注いであればローリエを加え、煮立ったら弱火にし、蓋をして約10分煮る。白菜の葉を加えてしんなりしたら(B)を注いで2分煮る。チェックポイント玉ねぎの薄切り「繊維にそって薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維にそって端から薄く切っていく。炒めたり煮込んだりするとき、薄切りというとこの切り方がほとんど。「繊維に直角に薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維に直角に端から薄く切っていく。繊維を断ち切るので火を通すと水分が出てしまう。生で食べるときにこの切り方にするとやわらかい食感を楽しめる。玉ねぎの下準備についてはこちら大根の乱切り皮をむいて縦半分、太い場合は縦に十文字に切る。端から不規則に、食べやすい大きさに切っていく。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。