2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。3154交通・アクセス高山西I.Cより車で5分TEL0577-68-3377※お問い合わせの際は「ギフコミ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。加熱ソーセージ5種セットセット/3,100円お店・スポットからのメッセージフランスで修業を経て、飛騨高山の清見町にハム工房を開業して以来、今尚も伝承された本物の燻製熟成品を味わえるお店です。(岐阜市/30代)名古屋の高島屋でも大人気の「白カビソーセージ」。本店に行けばいろいろ試食もできて、食べ方も教えてもらえるとのことだったので、行ってきました。ナビで拡大率を最大にしても道が出てこない(!)農道を進んだところにあります。JAの横に看板が出ているところで曲がります。店内の天井には所狭しとハムやソーセージがぶらさがっています。試食させてもらったソーセージやベーコンは、どれもすっごく美味しかった!買った物は、いったん常温に戻しておいてから、強火でガーっと1・2分焼き目をつけるべし、と教わりました。家でそのとおり食べたら、ほっぺ落ちました!!ぜひお店に行って、自分好みの味をグラム単位で買ってみてください。※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。0ポイント)登録情報確認ログイン最近見たお店・スポットスマートフォン版クチコミ数順で並び替えができちゃう!モバイル端末での検索結果もクチコミ数順で並び替えができちゃうよ☆お気に入りのお店・スポットリストを持ち運べる!ギフコミ!メンバーに登録すると、お気に入りのお店・スポットリストが作れちゃう。