お酒」など、ついメイン食材に注目が行きますよね。この季節、買い置きもできて持ち運びにも便利な缶詰は重宝します。そんな便利な缶詰にちょっと手を加えるだけで、意外に盛り上がる食材になります。タコのアヒージョ」です。南三陸産タコを塩茹でし、包丁でスライスする。その脇では鍋でオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をじっくり加熱している。タコのアヒージョ」缶の出来上がり。黒川勇人http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-6757/2:サバ缶でパニーニ風サンドイッチの出来上がり!黄色に青のデザインで北欧っぽさを感じる“サヴァ缶”。フタを開けると、サバがオリーブオイル漬けになっています。サバ缶にありがちな匂いも抑えられているので、とても食べやすくなっています。va?(サヴァ)缶」なのです。バゲットに野菜と一緒に挟めばパニーノ風サンドイッチの出来上がり。お肉が焼けるまでや、サイドメニューとしておすすめです。柳沼愛子http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4564/3:バターとサーディンの抜群の組み合わせ!世界的に有名で歴史が古い缶詰といえば、「オイルサーディン」。マイワシやカタクチイワシの内臓を取り塩味を付けて、軽く干してから油で煮る缶詰ですが、こちらはオイルではなく、バターに漬かった「バターサーディン」です。この缶詰は、蓋を空けてから直接加熱するとだんだんバターの香りが立ってきて、食欲をそそります。オイルサーディンは缶詰ごと火にかけて、仕上がりにカイエンヌペッパーを振りかけて焦げるくらまで加熱しますが、このバターサーディンはそのままの方が美味しいです。バターサーディンを食べ終わったら残りの液体をパンに吸わせて、辛口の白ワインを飲みながら食べるのがおすすめです。子どもたちにはハードルの高いジビエ料理も、カレー煮はそのままおかずとして美味しく食べられます。スパイスはソフトで、ほんのり甘めで美味しいです。大和煮はお豆腐と一緒に煮込めばすき焼き風に。味噌煮はミートソースやクリームと組み合わせて、ラグーソースのパスタとしても楽しめるそうです。小祝誉士夫http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-6939/5:食べ方がわかれば怖くない!シュールストレミング世界で一番臭いがきついと言われるスウェーデンの「シュールストレミング」は、「クサヤの6倍のニオイ」と悪名高いスウェーデンの缶詰。塩漬けして発酵させたニシンを缶詰にしたもので、缶の中でも発酵が進んでいます。そんなシュールストレミングですが、ちゃんとスウェーデン式に食べれば案外イケるんです。アウトドアだからこそチャンスです。缶の開け方が、かなり重要です。い缶詰「シュールストレミング」の食べ方!(http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-3441/)」をよく読んでくださいね。付け合わせにはじゃがいも、サワークリーム、刻みタマネギがお約束。サワークリームとタマネギは、臭みを消してくれる大切な脇役です。時点のものとなります。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。