福岡市博多区2020年2月13日Tweet手作り総菜や定食が味わえる店。オープンキッチンでカウンター席のみ。「女性1人でも入りやすい雰囲気を心掛けました」と栄養士の資格を持つ店主塩沢美香さん。メインと日替わりの小鉢二つを選ぶ「自分定食」(ご飯とみそ汁付き)が好評だ。メインを1番人気の唐揚げにすると850円。「揚げる直前に片栗粉をまぶすことで、竜田揚げのようなサクッとした食感にしています」。つけだれはショウガが多めで、さっぱりとした味に仕上げている。5の10の7、マルシン第三住吉ハイツ1階。