秋先取りだからね!こちらも本来ならBBQコンロでやりたかったけど、やむなくグリルパンで。́∀`*)お腹がある程度いっぱいになったところでBBQコンロ開封の儀式!ってか組み立てが思っていたよりたいへん!3人が見守る中、説明書見ながらあーだこーだいいつつ完成!そうこうしてるうちに、ダッチオーブンからよい匂いが。肉汁たっぷりのローストポークに、更にBBQソース+地元産スーパー貴重&美味な蜂蜜をぬりぬりして更に時間を置く。ちょー旨くてあっという間にみんなの胃袋へ。外を見ると、風はまだ強いものの、なんとかBBQ出来るかも、な状況。機会だから、コンロ開封の儀だけじゃなく、使用の儀もしたいよね!ということで、玄関前でBBQスタート。焼くだけ焼いたら室内に戻って食べる、というパターン。スターター大活躍!焼くのは秋刀魚、しいたけ、満願寺(ししとうの一種)。日本の秋!先取り!ピザストーン使ったBBQピザも計画してたけど、こちらは火の状況などもあり、デロンギちゃん(コンベクションオーブン)で焼く。1枚目、ルッコラとトマト、生ハムのピザ。(写真撮るの忘れた)柔らかくなってしまった生地を載せるのに苦労したけど、とりあえずウマい!かなりお腹一杯になったけど、デザートピザとしてもう1枚ゴルゴンゾーラチーズとはちみつのピザ。ウマウマ絶品!あまりに美味しかったので次の日一人で残った生地を使って同じのを焼いたことをここに告白しておく。口直しの梨を食べ終わったのは、前菜スタートしてから4時間半後だった。満足満足、みんな大満足の突発的BBQでした。ときどき、思いついたら吉日でやりたいなー。(01/03)怒涛の3ヶ月。(10/02)移住というより多拠点居住。(09/18)ブログの引越し、というよりリニューアル。(09/16)大きな決断と新しいスタート。(13)Sportsー潜って走って自転車乗って。COMMENTS背中の痛みが意味していること。(01/30)ブログの引越し、というよりリニューアル。(09/20)ブログの引越し、というよりリニューアル。(09/17)旧暦新年!新年に来るあたらしいクルマ。(03/05)旧暦新年!新年に来るあたらしいクルマ。(02/26)チェンマイ入り。(12/29)あとたぶんもう少し。(02/15)あとたぶんもう少し。