2009年09月21日ラーメンが好き♪ラーメンを食べるのが好きです。変化点に応じた修正は行なっていません。私はこってり家系ラーメンを食べそびれていますので、妻と三男とで久しぶりに山岡家へ出かけました。駐車場に付くと豚そば(期間限定)の幟が目に付きました。『今回はこれにしよう!』と思いました。昼時でしたが、それ程待つことも無く券売機に・・。私は豚そば、麺の硬さは普通、味の濃さは濃味、脂の量は多めでオーダーしました。3人分の食券を買って少し待って、テーブル席に案内されました。ここは極太麺なので時間が掛かるのか、だいぶ待ってから待望のラーメンがきました。写真を見るとわかりますが、表面に脂が一層浮いているほどのコッテリスープです。レンゲで脂をかき混ぜながらスープをすすります。豚骨独特の香りがしますが、クセのない味です。豚骨と特製醤油の旨みとコクが良い感じで、極太麺と良く合います。3mm厚程のチャーシューが10枚も入っています。チャーシューというよりも豚バラ肉って感じでしたが・・・。いや~、久しぶりにこってりを堪能できました。