GO」に行ってきた甘くてトロッとした飲み心地が特徴の韓国のお酒・マッコリ。Voi」と人気ピッツェリア「ラルテ」の間というグルメ地帯に店を構える韓国料理屋「チヂミゴー」さん。今年オープンしたばかりで、カフェを思わすおしゃれで落ち着いた店内になっています。■ワイングラスに入った生マッコリで乾杯!今回の食事会は韓国から取り寄せた様々な「生マッコリ」を味わいながら、お店自慢の韓国料理をいただくというもの。あとマッコリは成分が沈殿してしまうため、飲むたびにグラスを回して飲むほうが美味しく飲める、ということで、こちらのお店ではマッコリをワイングラスで提供。日本酒もワイングラスで飲むのが流行っていますが、確かにマッコリもワイングラスで飲むほうが、香りも感じられて美味しかったです!■韓国名産のアワビや牡蠣チヂミなど豪華なメニューがズラリ!合わせる料理は、贅沢食材を使った絶品料理ばかり!コリッコリのアワビには金粉までのっています...!店名にもなっているチヂミはお店自慢の一品。なんと生地は15%のみで、残りの75%は具材という具沢山っぷり!野菜たっぷりでヘルシーで美味しいチヂミを食べて欲しいというオーナーの思いから実現されたそうです。こちらは今が旬の牡蠣入り!食材の水分を乾燥させてから、生地と合わせることで、サクサックで、わざわざ食べに行く価値のあるチヂミでした。■黒豆マッコリに栗マッコリまで変わり種も!料理を食べながら、変わり種のマッコリもいただきました。こちらは黒豆マッコリ。こちらは雷おこしのような香りが特徴の、おこげマッコリ。チヂミとも相性抜群でした!ちなみに生マッコリは最近発表された研究結果で、「酵母」と「乳酸菌」の双方を含む珍しいお酒であることが判明したそう。「クエン酸」も他のお酒より多いそうで、美容にも健康にも嬉しいお酒なんだとか。最後に食べた、ハンゲタンもお酒を飲んだ後に最高の一品でした。三軒茶屋で韓国料理食べたくなったら、チヂミゴーさんへゴーですね。【2017年11月最新版】フリーランスにおすすめのノートパソコン5選2019年4月、フリーランス3年目を迎えた人気記事TOP5自分の殻に引きこもることは悪じゃない。レストランガイド」などでグルメの取材記事・食コラムを、ミクシィリクルートメント運営のフリーランス・起業家向けプラットフォーム「コズミカ」にてコワーキングスペースの取材・撮影、「ITmedia」などビジネス系メディアで社長や識者インタビュー、学校法人の入学パンフレットや社内報の執筆などジャンルを問わずライター活動をしています。旅人を応援するサービス「SAGOJO」では業務委託で編集業務も担当。お仕事のご依頼は上部メニュー「お問合せ」よりお待ちしております。