>レンコンの栄養は効能や効果はなに?レンコンは、ダイコンやニンジンのように、土の中で育った根っ子の部分を食用として、食べる野菜(やさい)なのです。root」と書きます。スポンサードリンク私たちがいつも食べるレンコンは、根っ子の部分と思っているかも知れまでんが、実は茎(くき)が成長したものなのです。同じように土の下の茎に栄養を蓄(たく)えるような野菜として、じゃがいも、ダイコン、ニンジンなどがあります。レンコンを食べると健康にとっても良く、免疫力を高める効果があったり、ダイエット効果もあると言います。(写真:iemo.jp)レンコンは中国やインドで栽培しているもので、奈良時代に日本に伝わり、明治以降から本格的な栽培(さいばい)が始まりました。日本一のレンコンの産地は、茨城県土浦市です。レンコン料理は、正月の「おせち料理」に使われ、その他に「高野豆腐(こうやどうふ)とレンコンとベーコンの煮物」や「レンコンと豚肉(ぶたにく)の炒(いた)め物」などがあります。(写真:レンコン料理_cafy.jp)○どうしてレンコンは穴があいているの?レンコンの旬は10月から3月となり、池や水辺(みずべ)で育ちます。レンコンの穴の数は、成長ぐあいにもよりますが、だいたい真ん中に1個、その周りに10個空いています、(写真:レンコン_www.skincare-univ.com)レンコンは、内部に空洞(くうどう)があり、いくつかの節(ふし)に分かれていますが、節の長さは品種(ひんしゅ)によって異なっています。葉っぱや花の水の上に、レンコンになる茎(くき)や根っこは、深い泥(どろ)の中にあり、空気にふれることができない部分にあるのです。そこでレンコンに穴があいている穴が、葉っぱや花とつながった空気の通り道になり、泥(どろ)の中にある部分に空気を運ぶ働(はたら)きをしているのです。スポンサードリンク○レンコンは縁起がよく健康にもいい!レンコンは、輪切(わぎ)りにすると、いくつもの穴があいています。「先を見通(みとお)す」ことに通じ、縁起(えんぎ)が良いされ、正月(しょうがつ)の「おせち料理」に用いられています。(写真:おせち料理_ameblo.jp)レンコンを食用(しょくよう)にしている国は、日本や中国などで、あまり多くはありません。レンコンにはビタミンCなど、たくさんの栄養素が含まれていて、風邪(かぜ)の予防(よぼう)や病気を治(なお)すなどの効果(こうか)があります。(イラスト:レンコンの栄養と効能_ofuro-do.com)ビタミンCは加熱(かねつ)すると熱に弱いですが、レンコンはデンプンが多いため、デンプンがビタミンCを守り、加熱しても相当量(そうとうりょう)のビタミンCが残ります。効能や効果として、シミやソバカスを予防、改善する効果があります。抗炎症作用(こうえんしょうさよう)から、にきびや肌荒(はだあ)れにも効果的(きうかてき)となっています。(写真:www.skincare-univ.com)疲労回復(ひろうかいふく)や風邪の予防などの効果もあります。レンコンは、食物繊維が豊富で、便秘の解消にも効果があるされています。レンコンは10月頃から収穫(しゅうかく)され、これから12月にかけて一番多くとれる時期となります。新レンコン7月から9月上旬頃になります。冷たい泥(どろ)をかき分けて、埋まっているレンコンを掘り起こすいくとのは、とても大変な作業です。○まとめ・レンコンは、土の中で育った根っ子の部分を食用として、食べる野菜です。・レンコンを食べると健康にとっても良く、免疫力を高める効果があったり、ダイエット効果もある。・レンコンは中国やインドで栽培しているもので、奈良時代に日本に伝わり、明治以降から本格的な栽培が始まった。レンコン料理は、正月の「おせち料理」に使われ、祝い事の料理となっている。・レンコンの穴の数は、成長ぐあいにもよりますが、だいたい真ん中に1個、その周りに10個空いる。・レンコンにはビタミンCなど、たくさんの栄養素が含まれていて、風邪の予防や病気を治すなどの効果がある。・効能や効果として、シミやソバカスを予防、改善する効果がある。・疲労回復(ひろうかいふく)や風邪の予防などの効果もある。ひげは意味あるの?8月8日(はちがつようか)は「ひげの日」というのは、ご存じだろうか。...今流行のインフルエンザの症状と予防対策!インフルエンザの流行は、12月から2月がピークとされている。...富山県は「木製バット」の生産量が日本一!春・夏の甲子園をわかす高校野球では、金属バットが使用されています。通じない英語があるって本当!?5月はゴールデンウィークとなりますが、海外に旅行する人も多くなってきます。POST朝ドラ「あさが来た」で知られる津田梅子は近代日本の女子教育に尽力したNHKの朝ドラの「あさ来た」が話題になった。「梅ちゃん先生」として知られ、下村梅子のモデルとなった人物は、「津田梅子」である。梅子は、女子教育と女性の地位を向上させるために、尽力した人物である。...どうして冬至には「ゆず湯」と「かぼちゃ」を食べるの?「冬至」は一年のうちで、太陽が出ている昼の時間が一番短く、夜が一番長くなる日を言う。12月22日ごろが「冬至の日」となり、「ゆず湯」に入ったり「かぼちゃ」を食べる習慣がある。ゆずの湯に入ると一年中風邪をひかない。冬至の日に「かぼちゃ」を食べると、運を呼び込むことができると伝えられている。妖怪・ゲゲゲの鬼太郎の生みの親「水木しげる」とはどんな人物だったの!?妖怪マンガ「ゲゲゲの鬼太郎」の作者は、「水木しげる」という人物である。水木しげるの本名は武良茂で、アパートの「水木荘」から、ペンネームとして名づけた。水木しげるの代表作「ゲゲゲの鬼太郎」「河童の三平」「悪魔くん」などがある。茂は、戦争下で、米軍の攻撃で左腕を失う。