風[pu:]金沢文庫駅東口より徒歩3分。風[pu:]』の看板が見えてきます。テーブル席が約20席、カウンター席が8席ある、おしゃれな内装の店内。天井がとても高く、居心地のいい空間です。老若男女を問わず、さまざまなお客様が来店されます。「炭火焼鳥各種(126円~)」は、備長炭で焼き上げます。一切れずつのお肉が大きいのが嬉しいですね。鶏肉は毎日、ご店主が市場から仕入れてきたものを、その日の内に調理。鮮度抜群です!人気ナンバーワンの「月見つくね(294円)」つくねはすべて「注文をいただいてから、串打ちします」とのこと。味付けも、肉をこねるのも、一つずつ手間ひまかけて作られています。「特製つくねの蓮根はさみ揚げ(609円)」カリッと揚がった蓮根のシャキシャキした触感と、鶏肉のジューシーな旨みがお口の中に広がります。鮮やかな彩りが目にも楽しいですね。お肉を食べた後のお口もこれですっきり♪お酒へのこだわりも並々ならぬもの。すべてご店主が自分で飲み、「これは!」と唸ったものばかり。全国の蔵元から集められたお酒のメニューは壮観です。通のあいだで「まぼろし」と呼ばれるお酒が飲めるかも?!それぞれのお酒について、心のこもった解説がメニューに記載されています。お酒に対する情熱があふれていますね!各種、一品料理も盛りだくさん!季節に合わせたメニューも用意しています。「居心地良く、寛いでいただけることを大切に」というご店主の気配りが、お店の隅々にまで満たされています。2014年4月の消費税変更前の価格となります。