安くて節約に重宝する鶏肉、ただ特に鶏もも肉はパサパサしてしまう・・・。おいしく食べて節約したいですよね?そんな時に使えるレシピを集めました。viewお気に入り追加この記事は私がまとめました安くて節約に重宝する鶏肉、ただ特に鶏もも肉はパサパサしてしまう・・・。おいしく食べて節約したいですよね?そんな時に使えるレシピを集めました。料理オンチな私でも作れたレシピですよ!のまるさんさんめちゃくちゃ柔らかい!水晶鶏レシピには鶏むね肉とありますが、鶏もも肉でもできました!柔らかくてほろほろですよ!お気に入り詳細を見るジョーさん。片栗粉大さじ2を全体にまぶす。11:55お気に入り詳細を見るジョーさん。レシピ本予約開始しました@syokojiroフォローする鶏むねのパサつきが木になる人にこそ試してほしい。トゥルントゥルンでマジで柔らかくなります。12:38お気に入り詳細を見るジョーさん。レシピ本予約開始しました@syokojiroフォローする加熱時間は鶏肉の厚さ、温度、お湯の量と温度、一度にどれくらい入れるか等に左右されます。中に火が通っているか確認しながら加熱して下さい。私は厚さ1〜1.5cmに切って沸騰したお湯で8分ほど加熱しますが、あくまで目安なので、火が通っているか各自のご判断で確認しながら作ってくださいね。13:19お気に入り詳細を見るジョーさん。鶏むね一枚なので、他におかずがあれば2人前弱くらいですね。22:14お気に入り詳細を見るちなみに、このように切ると柔らかくなるようですジョーさん。ひでんわざ「繊維断ち切り」をおぼえるのだ。基本、肉の繊維を見ながら、その対角線に包丁を入れればOKなのだ。【作り方】1、とり肉は冷蔵庫から出して1時間程度おき、塩小さじ1/2、こしょう少々をふってもみ込む。2、鍋に入れ、たっぷりの水としょうがの皮、酒大さじ2を加え中火にかける。煮立ってから約1分たったら火を止め、ふたをしてそのままさます。3、ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約5分さらして水けをきる。2のとり肉を7~8mmの厚さに切って器に盛り、ねぎをのせる。4、小鍋にウマだれの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら熱いうちに3に回しかける。探して追加|アップロード私は2時間くらい放置するのが好みです。あと薄く切るのも好み。【作り方】1、油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れ、たれをかけ、とり肉を端に寄せる。2、トマト、キャベツをのせ、水大さじ2を加えて煮る。上下返しながら、味をからめる。友達に「人生で食べたトマト煮で1番美味しい」と言ってもらえた1品。友達がとても優しく、持ち上げ上手であることを差し引いても自信作です。酸味を必死のパッチで抑え、煮込んだようなまろやかな味に仕上げました。一度冷ますのが美味しさの秘訣です。レンジは600W)@syunkon0507フォローする鶏もも肉250gは小さめのひと口大に切り、塩胡椒をふって耐熱容器に入れ、小麦粉大さじ1をまぶす。薄切り玉ねぎ1/4個、にんにくチューブ1cm、1cm角に切ったトマト1個をまな板の汁ごと入れ[ケチャップ大さじ2、ウスターソース、酒各大さじ1、砂糖、顆粒コンソメ各小さじ1]を混ぜてかけ、6〜7分チン。できます✨1/2缶分にして、ケチャップは入れずに作るとうまいこといくと思います。07:29トマト缶でも作れるのはありがたい!お気に入り詳細を見る味付けはシンプルに!トマトと鶏肉の蒸し焼きお気に入り詳細を見る写真は少し違うレシピからです...。↓の引用元の記事を見ると分かりやすいですよ。お気に入り詳細を見る【材料・2人分】とりもも肉...小1枚(約200g)(4等分に切り、厚みのある部分は切り目を入れる)トマト...大1個(約200g)(八つ割りにする)塩、砂糖...各小さじ1/2オリーブ油...大さじ1/2☆まずは味付け!フライパンにとり肉を入れ、塩、砂糖をもみ込み、約5分おく。☆あとは蒸し焼きするだけ!トマト、オリーブ油を加えて強火にかける。肉の両面を焼いてふたをし、中火で約5分蒸し焼きにする。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見るフライパンで作れる!鶏もも肉を使った簡単グラタンお気に入り詳細を見る【材料】とりもも肉...1枚(200グラム)ピザ用チーズ...40グラムマッシュルーム...7、8個(約100g)ホワイトソース・オリーブ油...大さじ1・小麦粉...大さじ1と1/2・牛乳...1カップ塩コショウ【作り方】1.フライパンでオリーブ油を熱し、具材を炒める2.小麦粉を入れて具材に絡め、塩コショウ3.牛乳を入れて混ぜながら加熱4.チーズをのせてふたをし、蒸し焼きにとりもも肉はレシピ通りですが、野菜は家にあるものを入れました(笑)今更気づいたんですけどグラタンって家にあるものをわりと何でも入れられるので食材消費にぴったりですね!レシピのポイントはホワイトソースを別で作るのではなく、具材に混ぜて一緒に作ってしまうこと。これって全然ダマにならないし、めちゃくちゃ楽です。このままフライパンでチーズを蒸し焼きにしてしまう...というのがレタスクラブのレシピ。これもすごく楽でいいですが、チーズに焼き目が欲しい場合は3が終わった時点で耐熱皿に移し、チーズをのせてグリルで焼いてしまうといいと思います。Corporation。