「市場を開拓する」という行為は、大都市にいなければできないことなのだろうか。確かに、首都圏とそれ以外の地方都市とではインフラストラクチャーの質が違う。隅々にまで地下鉄が行き渡っている東京都内と、1時間に2、3本しかバスが来ない地域とは利便性に大きな差がある。見方を変えれば「首都圏に拠点を置かない」ということ自体が付加価値になるのではないか。■岐阜県関市の世界的ナイフマイスターアウトドア用品としてのナイフは、世界中に愛好家がいる。この世界の「大御所」といえば、ロバート・ウォルドーフ・ラブレスという人物だ。ステンレス鋼をナイフ素材に用いた最初の職人でもあるが、アーネスト・ヘミングウェイを始めとする各国の著名冒険家がラブレスのナイフを愛用した。ラブレスはすでに故人である。存命の人物で「世界最高峰のナイフ職人」と呼ばれるのは、岐阜県関市在住の松田菊男氏だ。ブレード表面の独特の模様、用途に応じた理想的な形状、そしてカミソリのような切れ味。『キクナイフ』は耐久性に優れたコンバットナイフとして、世界各国の軍人や警察特殊部隊員からも絶大な支持を得ている。関市は古来から日本刀の産地として有名だ。この町で生み出される刃物は、あらゆるジャンルのプロフェッショナルにその価値が認められている。冒険家、フィールドワーク分野の大学教授、シェフ、軍人。ナイフはすべての道具を生み出すための基本単位だ。よいナイフを作るために、人類は自然界に存在する石や青銅、鉄を駆使した。ナイフの製造技術は、重工業の土台となるものだ。身だしなみ教科書ペット情報サイトページトップへ小学館ダイム公式サイト「@DIMEアットダイム」。最新の家電、スマホ、クレジットカード、クルマ、アプリ、日用品、各種トレンド情報、仕事術からグルメまで、すぐに使える情報が満載のライフハックマガジンです。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。10401024号)です。]で検索してください。