「食に親しみ楽しく食べる子どもたち」~市立保育所での取組み~/高槻市ホームページこのサイトではJavascriptを使用しています。現在、JavaScriptが無効のため一部機能をご使用いただけません。こども園では様々な食育の取組みを行っています。保育所の園庭の隅には、15坪ほどの小さな畑があります。春には、スナップえんどうやえんどう豆が実り、6月には年長組のデイキャンプで、収穫した玉ねぎやじゃがいもを使って、カレーライスを作り、みんなで楽しくいただきます。夏には、茄子やプチトマト、きゅうり、枝豆が実ります。背が伸び、日一日と赤くなるプチトマトを見つめながら、「もうとっていい?」「まだ、まっかになってからやで」という子どもたちの会話が聞こえてきます。秋には、畑で掘ったさつまいもを、園庭の大きな焚き火で焼く「やきいも」大会をします。他にも年齢ごとに、えんどう豆を使った豆ごはんやとうもろこしの皮むき、また給食の材料を使ってのさつま汁作りや、クリスマスケーキ作りなどの料理活動にも取り組んでいます。クラスごとの取組み0・1・2歳児のクラスでは、担当保育士との愛着関係のなか、少人数で食事をすることで、落ち着いて食べることができてきます。「あっ、にんじんあった!」「ほんとだ。うさぎさんもすきよね」と、子どもたちはかわいい会話をしながら給食を食べています。小さい頃から色々な味に慣れ、大好きな先生やお友だちと楽しい雰囲気のなかで食事をすることが大切だと感じます。3・4・5歳児のクラスでは、テーマごとに楽しく遊びながら、食について学びます。「野菜や果物」がテーマのときには、名前や収穫の季節、実の成り方や食べる部位などを遊びながら知ったり、野菜や果物を色紙などで作って、おみせやさんごっこやレストランごっこなどを楽しみます。「動物」がテーマのときには、パック詰めされた肉が、もともとは生きていた牛や豚やにわとりの肉であり、それらの命をいただいているということを知ることで、食べ物に対する感謝の気持ちを学んでいます。玄関には、給食の展示ケースを設置しています。夕方、お迎えに来られたおかあさんや、おとうさんと一緒にケースをのぞき込み、「これたべた。おいしかったよ」「こんなの食べられたの?じゃあ、今度お家でも作ろうね」などと、親子で楽しそうにお話をされる姿をよく見かけます。こども園では菜園活動や料理活動などを通じて、食べ物を大切にし、感謝して楽しくおいしく食べられるように食育の取組みを行っています。幼児期の食育の体験や学びを、生涯にわたって役立つ力へと結びつけていってもらいたいものです。電話番号:072-674-8800ファクス番号:072-674-1551お問い合わせフォーム(パソコン・スマートフォン用)※内容によっては回答までに日数をいただく場合があります。食育ってなに?「食」って、とっても大切なこと。