(4)当店のこだわり体に優しいラーメン!?豚骨100%の濃厚スープ豚骨100%のラーメンは、豚骨はもちろん濃厚ですが、味はあっさり目にしています。そこに背脂を入れるため、あっさりとしながらも深い味わいに。ラーメン好きも納得の一杯になっています。コラーゲンもたっぷりで、関節痛も治っちゃう?かもしれません。麺にもこだわる当店のラーメンのルーツは長浜にあります。長浜では、普通に注文すると必ず硬麺で出てきますが、当店のラーメンも硬麺がおすすめ!特別に硬麺が一番合うように精魂込めて作られています。スープと麺、両方お楽しみください。トッピングの煮玉子やチャーシューにもしっかりとこだわっていますよ。サイドメニューもおすすめ厚切りの牛たん「タンテキ」やぎょうざ、おでんといったサイドメニューもおすすめ。牛たんはビールもごはんもよく進むと評判です♪鮮度にこだわった新鮮な牛たんをぜひ一度お試しあれ!おでんは、アゴだしを使用し魚介仕立てに。優しい味を堪能してください。慎太郎ラーメンしんたろうのホームページをご覧いただきありがとうございます。私は福岡県内の中華料理屋さんや、長浜の某有名ラーメン店で修行したのち、自分の作るラーメンで勝負したいと、あえてラーメン激戦区である福岡市中央区でお店を始めました。豚骨100%のラーメンをぜひ多くの方に味わって欲しいと思っています。県外からのお客様も多く、本物の博多ラーメンを味わっていただけると思います。