中国における薬物の応用の歴史は非常に古く、独特の理論体系と応用形式をもつに至っており、現在では伝統的な使用薬物を「中薬」とよんでいます。中薬では草根木皮といわれる植物薬が大多数を占めるところから、伝統的に薬物学のことを「本草学」と称しており、近年は「中薬学」と名づけています。知識と経験に関する一学科であり、中医学における治療の重要な手段のひとつとして不可分の構成部分をなしています。(きじつ)【大分類】理気薬(行気薬)...気の運行を調節する中薬です。枳実(キジツ)と枳殻(キコク)枳実と枳殻は原植物が同じであって、ただ薬用とする果実の成熟度が異なります。枳実は未熟果で、枳殻はほぼ成熟した果実です。一般には夏至以前に採取したものを枳実、秋季に採取したものを枳殻とします。薬効的には前者が鋭いです。L.)はインド近辺のヒマラヤ山域が原産地とされ、そのためか暑さにも寒さにも強く、有用植物として古く紀元前に東西に伝播しました。中国でも古字書である『爾雅(ジガ)』(前2世紀)にすでに「橙」の名が見え、『神農本草経』に「枳実」が収載されています。インドを発祥とし世界中で栽培されているサワーオレンジの一種ですよ!。酸味や苦味が強く、マーマレードや調味料等に利用され、「代々栄えるように」という願いを込めて、お正月の飾りつけにも使われます。未熟果実をそのまま、またはそれを半分に横切して乾燥したものを生薬としますね。古いものほど良いとされる「六陳」のひとつであり、皮が厚くて黒みを帯び、味が苦くて辛いものが良品とされます。ヨーロッパでは地中海沿岸に多く植栽され、生食には不向きですが、果皮がマーマレードとして、また果汁が酸味料として利用されてきました。鍋料理に欠かせないポン酢は、オランダ語のポンスが語源であることはあまり知られていないかもしれません。同様に利用されるカブスはダイダイの一変種です。薬物としての枳実と枳殻は、現代中薬学ではともに五臓を廻る気の停滞(気滞)を改善する理気薬(行気薬)に分類されます。薬効は未熟な果実はど強いので、患者の体質を見極めて枳実と枳殻を使い分ける必要があります。薬効は猛烈で正気を消耗するので、はなはだしい虚弱者には不向きです。大柴胡湯や大承気湯など実証患者向けの処方には枳実が、また潤腸湯や参蘇飲など虚証患者向けの処方には枳殻が配合されます。陳皮(チンピ)を始めとする多くの柑橘類生薬のほか、香附子(コウブシ)、木香(モッコウ)、砂仁(シャジン)、濱榔子(ビン□ウジ)などもまた行気薬です。ところで、記紀(キキ)に書かれた非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)はダイダイであるとする説があります。他の柑橘類にくらべて実が落ちにくく、冬に橙色になった実は回青現象といって晩春に再び青くなります。その実が3代にわたって木に残ることから"代々"の名があります。縁起物として正月飾りに使用されるゆえんです。定説のタチバナよりは記紀の内容にふさわしいかもしれません。※日本薬局方においては、枳実のみの収載となっています。無毒・配合・禁忌)の柱となるのが次に掲げる「性・味・帰経」です。患者の熱を抑える作用のある生薬の性は寒(涼)性であり、冷えの症状を改善する生薬の性は熱(温)性です。寒性、涼性の生薬は体を冷やし、消炎・鎮静作用があり、熱性、温性の生薬は体を温め、興奮作用があります。