嫁子への鮨折ならぬ、菓子折をって、なにかどこかへ訪問するよな。(^▽^酒)あぶないあぶない。ピスタチオのスイーツピスタチオの中にはチョコレート、そっこはざっくざくの香りよいタルト。「解除」プリン甘味強く、食味濃く、とろんとろん。子の初めてであろうプリンがこの強烈な個性。桜ロールと桜まんじゅう「桜ロール」(1080円)やや硬めのスポンジとやや硬めのクリームと桜餅とロールケーキの間の風味。商品に貼付されているシールには「桜饅頭」。いう場合にどちらをメニュー名として記載するかはサイト発足から未解決の課題。店頭で見た、どってりとクリームの載った「白樺樹」が気になった。『金六』でラーメン喰らったその足で『板屋』へ。「ジャンボエクレール」を買うたった。味はおっきなシュークリーム。ふたりじゃ食べきれないので半分はお隣キッズのうちにお裾分けとして持っていった。(・∀・`*)そのハートウォーミングな光景とは裏腹に対応している男性はガムをくちゃくちゃしながらだった。通常であればガムを噛みながら店頭に出る神経が理解できないなどと書きたいところだけど、その前に口をしっかり閉じて噛めよ。補足:仮にガムじゃなくてもそのくちゃらーが始終三分開きの口でくちゃくちゃしてたのは事実。いうの気になる客って一生忘れられない想い出になる。『板屋』さんって女性従業員が皆さん親切だから、こういうのはがっかり度が増す。後味が苦いつか、えぐい。なんでこんなことするだだって。このゼリーに出遭わなければあんなにハッピースイーツだったのに。『板屋』さんでケーキを買って、ささやかに、でもゴージャスに。゚てか、この日のケーキはヒットだった。名前の通り子供は食べられないね。天使のほっぺお土産の購入ついでにうちらのおやつに「天使のほっぺ」を購入。結婚記念日この日は五回目の結婚記念日でした。シュークリーム『板屋』に美味しいシュークリームありマス。「さらら」を買いに行ったついでにシュークリームをピックアップ。そのついでの会計時にショーケースの上の籠にわんさと山積みされたシュークリームも購入。そいつ、生地がはらはらサクサクうめーの。ちなみに写真は撮ってない。「プレミアムモンブラン」(?)今日は「土鍋プリン」なるものが陳列されていた。1200円!ちょっと悩んだけれど、ちょっと諦めた。秋のこの時季、我が家の冷蔵庫はフルーツで溢れている。食べきれない(くせにケーキは買うんだがよ)。その他、「シュークリーム」や嫁の好物である「さらら」を購入。この「シュークリーム」がメガヒットなうまさだった。このクリームはなんだろう。クレームダマンドだよ!とそのレシピを教えてくれた。「ホワイトショコラ」&「チーズケーキ」ホワイトデイ、かな?いつも日曜日に一緒にいられない贖罪にどこぞでおみやげは買って行くが。最近の『板屋』のケーキは、見た目よりずっと口当たりの軽いケーキになった気がする。作り手の変化か、俺の味覚の変化か。悩んだところで、食べてくれる相手が顔ほころばせてくれるならあらゆるすべては瑣末なものだ。朝食、嫁がブライダルフェアの広告でケーキを見て、萌え萌えしてたので、買って行った。仕事帰りの嫁へのみやげはいつもここ。いつもはじめてのように嫁は喜び、はしゃぐ。それを眺められる俺は、ずっくりとした雲のソファに横たわるような至福に浸れる。気付いた点をひと言ばかり。連れのベストスリー編おうちでお掃除している連れに労いを込めておみやげ。♪(ノ∀・)ノヘ(・∀ヘ)(ノ∀・)ノヘ(・∀ヘ)(ノ∀・)ノヘ(・∀ヘ)♪ところで、上伊那での連れのベストスリーは以下のとおりだそうだ(順序不同)。『Shimizu』の「タルトフランボワーズ」よい選択だな。「サバラン」(295円)ラム酒とブランデーをしみ込ませた生地がしっとりさくっりとしている(サバランはそういうもんだけど)。アルミ包装の底にはソースがひたひたとしていて、リッチに演出されている。見た目ほど重たさはなく、さくさくっと食べちまっただ。」(525円)上の方は酸味のないふわっふわのフロマージュムースという感じで、下の方はしゃっくりシャリっとしたラクトアイスのよう。いうわけで濃厚さはほとんどなく、非情にさっぱりとした風味。ブルーベリーソースなんてよく合いそう。『板屋』のケーキは作り手の繊細なセンスと工夫をバリバリ感じられるまじめなケーキ。全体的にクリームは濃く、スポンジはしっかりとした食感とかっちりとした風味のリッチタイプのケーキというのが俺の印象。食後のデザートにすると俺も連れも途中で苦しくなつてしまう。◎ここのバースデイケーキを貰うことが多いせいか伊那じゃケーキ屋さん=『板屋』になっている。店内で食べられない店には行かないという理由もあって俺は頻繁には訪れないが、いつ通ってもお客さんがいて愛されてxx年な雰囲気。地元企業マンセーですな。モンブランをお皿に乗っけて連れに差し出す。いや、お前製菓でなに勉強してきたんだよ。薄茶モンブラン(21世紀型モンブラン)=和栗+栗ペースト+たっぷりの生クリーム+ちっちゃいスポンジこんな感じかな。「カラメルポワール」ケーキ抹茶ムースのなんか。