レオのブログスマートフォン用の表示で見るレオのブログアーリーリタイアして、いろいろとチャレンジしているブログです。「カンボジアの胡椒は、世界一美味しい」なんて言われているのご存じでしょうか。昨年11~12月に、タイ・カンボジアに行ってました。カンボジアでは、胡椒を生のまま食べることができる料理があって、とっても旨かったです。イカの生胡椒炒めメジャーな料理は、イカの生胡椒炒め。チャーモッチァムォーイマレッ」と言うらしい。seafood”となってるけど、イカ以外は入ってませんでした新鮮な胡椒は炒めるとすばらしい香りがします。簡単に噛みつぶせます。生のグリーンペッパーを口の中で噛みつぶすと胡椒のピリッとした辛さと、いい香りが口いっぱいに拡がって旨い。