(岩手県一関市)ラーメンが好き♪ラーメンを食べるのが好きです。変化点に応じた修正は行なっていません。(日曜定休)一関に出かけたので、一関人気No1との噂のこのお店に行ってみました。11:30の開店時間に到着するも、まだ開いてませんでした。10分程、表で待つと、扉が開いて暖簾が出ました。券売機でラーメンと味玉を買って席に着きました。店主がラーメンを造る姿をカウンター越しに眺めます。丁寧に作る姿が印象的で、少し待ち遠しかったです。待望のラーメンがきました。魚粉の浮いたスープから、昔懐かしい醤油味ラーメンの味に鰹節系の魚介味が交わって良い感じ脂っぽさを感じさせないなめらかな味のスープです。麺は中太のストレート麺で柔らかめの歯ごたえ、しっかり茹で上げたって感じです。チャーシューは、ホロッと崩れるやわらかなのが3枚で美味しいです。味玉は、黄味のとろみがなくもう少し茹でが少なくてもよいかなぁと思いました。他にメンマ、海苔、ネギが具材です。した魚介系の美味しいラーメンでした。