黒スズメバチの幼虫を甘辛く炊いたものです。(他の蜂ではだめなんです。あなただけなの~~~)私の地域ではへぼとか地面の下に巣を作るので地蜂とかいいます。私は子供のころから食べているのでおいしさも知っています。お店でも売っています。先週あたり蜂の子を取って3日間伝説をテレビでやっていましたね。昔から魚が取れない山間部ではたんぱく質が貴重でした。長野県ではザザ虫や蚕のさなぎなんかも食べちゃいます。これも地域の食文化ですね。長野に行ったとき駒ヶ根で佃煮が売っててはちのこより更に高かった気がする。話の種に買ってみて食べてみたけど味付けは蜂の子に似てました。食べたことのないものは初めて食べるのに少し勇気が要ります。蜂の子が食べられない人の気持ちがわかった瞬間でした。コメント:2プロフィールAuthor:fukuようこそ、いらっしゃいませ。ここにきてくださった皆さんに感謝です。(有)カネマス福丸屋のブログです。Oに近いA型?お酒と食品の販売の小売店の4代目として生まれました。本業は特産品開発と卸しです。趣味はアコスティックギター、陶芸、渓流釣り、チャット、将棋30代は商工会活動や地域づくり団体の夢倶楽部を結成し地元のイベントや地域づくり活動に事務局長として明け暮れました。時代の変化とともに町おこしに熱中しすぎて自分のお店があぶなくなって今では好辛倶楽部の一員として「とんからしらすみそ」を発売したのをきっかけに地元の特産品の販売、卸、開発にチャレンジしています。町を愛し都会にこびないでいい仲間と仕事を通じて微力だけどふるさと中津川の良さを情報発信できればと思います。お店では岐阜県の中津川を中心に伝統食品や素材をまた自分が美味しいと思うもの健康にいいものなどを紹介しお伝えしようと思います。地元で人気のオリジナル商品も満載です。商品は下記のホームぺじでお買い上げいただけます。(12/13)あじめコショウの七味風味のぽてとちっぷが「dancyu」で紹介されました。(04/09)いいものを探したらお値段もそれなりになってしまいました。(03/26)あじめコショウの七味風味のぽてとちっぷが「女性自身」で紹介されました。(05/29)中部経済新聞で紹介されました。