お酒のあるライフスタイルスマートフォン用の表示で見るお酒のあるライフスタイル現役Bartenderがお酒のことについて発信しますこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。フランス3本日がフランスの最終回。Fラングドック・ルーション(Languedoc-Roussillon)フランスで最も生産量が多く(総生産量の40%)、栽培面積も最も大きい。味わいはローヌ地方の南部と似通るところが多い。良質なカリニャンから野性的でコクのある赤、シャルドネはテロワールと作り手の個性の出やすい白。赤白両方の天然甘口ワインが有名でもある。ブドウは、最終的に必要な糖度に応じて本来の収穫時期より遅らせて収穫するヴァンダンジュ・タルティブ(遅摘み)やセレクション・ド・グラン・ノーブル(貴腐させた果粒を選り摘み)が採用される。生産割合:白が90%、赤・ロゼが10%主な赤品種:ピノ・ノワール主な白品種:リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカHシャンパーニュ(Champagne)フランスで最北のワイン産地。使用品種はわずか3品種で白ブドウのシャルドネ、黒ブドウのピノ・ノワールとピノ・ムニエからシャンパンは作られる。シャルドネだけで作られるタイプはブラン・ド・ブランと呼ばれ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエから作られるタイプはブラン・ド・ノワールと呼ばれている。大手ブランドによる生産が多く、小さな蔵元を探すのは難しい。主な赤品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主な白品種:シャルドネ三日にわたってフランスの8つの産地を勉強してきました。レストランでオーダーし易くなっていれば本望です。色んなフランスワインをお楽しみください。フランス2本日もフランスについてみていきます。フランス1本日から三日間でフランスを勉強していきます。今日のテーマは「ワインの選び方」。7月別アーカイブはてなブログをはじめよう!amareepace13さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。