今回は「烏丸高辻」をお届けします。平等寺」1003年に因幡国司であった橘行平によって創建されました。病気の方の最後の拠り所として多くの信仰を集め「がん封じ」の薬師如来として伝わっています。人形の形をした紙に願い事を書き、息を吹きかけて桶の水に浮かべると良いのだそう。美月ちゃんは一番人気の「翠泉パフェ」、あす佳ちゃんは「わらび餅抹茶ぜんざい」をいただきました。翠泉パフェにはお店で人気の御菓子「もちもち抹茶三笠」がトッピングされています。した食感が癖になるどら焼きで、小さいお子様からご年配の方にまで人気なんです。森田治秀氏が厳選したものを使用しています。“打ち刷毛”を見せていただきました。撫でるのではなく、トントンと叩くことで和紙と和紙を接着することができるんです。重要文化財の修復に必要なこの打ち刷毛は、京都をはじめ国内はもちろん、アメリカやイギリスの博物館でも使用されているんです。