勝間和代さんの家族の家計簿ブッタ斬り診断で、外食費をゼロにすべく簡単作り置き料理として、キノコのしょうゆ漬けが紹介。材料は、しめじ、えのき、しいたけ、だし汁、しょうゆ、みりん、酒。目標は鍋いっぱいキノコ!きのこは、安い上に栄養価も高い。大きなビンに移して冷蔵庫に保存すると、1週間ほど日持ちするそう。ごはんにかけても、豆腐にかけてもよい、うどんをつくってもよい。トマトや肉を使った、簡単お手軽常備レシピも充実してきているので、森永卓郎さんがコメントしていたが、3種類くらい常備菜を作っておくと、外食やコンビニ食を大きく減らしても、手間も多くなく食費も助かり、飽きもきにくくなりそう。1964年、東京生まれ。高校3年間を長野で過ごし、現在は、海辺の街に夫と小学生の娘とともに暮らす。楽天ウェブサービスあたためてきのこスープにしたり、パスタとまぜて和風きのこスパゲッティにしたり、たまごでとじてきのこ丼もできる。番組ではダブルワークでがんばるシングルマザーの息子たちがアレンジした、きのこのグラタンやきのこのおひたしも写真で紹介。した食感になるのは個人的にあまり好ましくないが、買い置きのきのこもそのままのがあるので、おおきな鍋に挑戦する前にまずは小さ目の鍋でお試しでやってみようっと。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ハンバーグスポンサードリンクスポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。