取材・文/大政智子2016年11月24日ヘルスTweetほとんどの人が気づいていない遅発型フードアレルギー最新事情いつもだるくて疲れている、頭痛がする、肌あれがひどい、腰が痛い、よく眠れない、下痢や便秘がち、日中眠くて仕方がない、イライラしやすい、憂うつな気分が続くといった不調は、誰しも体験することだろう。一時的なものであれば心配ないが、ずっと続くようなら、それはあなたが毎日食べているものが原因かもしれない。そんな驚くべきフードアレルギーの最新事情を、三番町ごきげんクリニック院長の澤登雅一さんに聞いた。「一般的にフードアレルギーと言われているのは、卵や牛乳、そば、えびやかになど、アレルギーの原因である食べ物を口にすることで発症し、じんましんが出たり、唇が腫れ上がったり、呼吸が苦しくなり、ひどい場合には命に関わることもあります。これらは食べてすぐに症状が出るので、即時型フードアレルギーと呼ばれています。ところが、欧米の最新の研究で、食べてすぐに症状が出ない、また、症状が多岐にわたるため、ほとんどの人が気づいていない潜在的なアレルギーがあることがわかりました。むくみ、頭痛などさまざまな症状が出る。これらは日常的に出やすい不調なので、食べ物が原因であることがわかりにくい。症状がひどい場合には、腸粘膜が破綻する〝リーキーガット症候群〟というやっかいな症状のケースもみられる。澤登さんは日本でもこの遅発型フードアレルギーが増加していると言う。「メディカルライフ研究所の調査では、日本の成人の7割以上がなんらかの不調を自覚しています。世界でも健康長寿の国と思われている日本ですが、病気というほどではないけれど、健康でも元気でもない人が大多数を占めているのです。私はこうした慢性的な不調を抱えている方のなかには、遅発型フードアレルギーが原因のケースが少なくないと推察しています。私のクリニックでは7年ほど前から遅発型フードアレルギーの検査を実施していますが、ここ3年ほどで需要が急激に増え、これまでに1300人ほどの患者さんが受診し、7割以上にアレルギー反応がみられました。その多さに驚いています」とのこと。遅発型フードアレルギーは従来のアレルギーとメカニズムが異なる。血液中のIgG抗体を調べるアレルギー検査を受ける必要があるが、日本では保険適用となっていない。検査を受けられる医療機関が限られているため、一般的なアレルギー検査では指摘されずみつかりにくい。遅発型フードアレルギーを発症しやすい食生活や、陥りやすい不調をまとめたので、それらをチェックしてみよう。基本的に、遅発型フードアレルギーは同じ食べ物を続けて食べていると発症しやすい。ふだん好んで食べているものがアレルギーのきっかけとなることが多いというから悩ましい。それぞれ2つ以上当てはまる場合は、遅発型フードアレルギーの疑いあり。アメリカの最新情報を取り入れ、病気にならないための医療を実践。保存版大特集「癒しの宿、特効の温泉。東京五輪がいよいよ半年後に迫った2020年冬。日本の宿泊業界はさらなる盛り上がりを見せています。バリアフリー完備の宿まで、今泊まるべき宿63軒を厳選。