US・・・19・20日の皆さまにお詫びです。一年で一番お料理に力が入る時期でもありますね。お教室では11月12月は、クリスマスの特別料理です。いつもより華やかなお料理の数々にデザートもグレードアップ!みなさま、お気づきでしたでしょうか?今回はレシピの用紙がいつもと違うことに...。一年でこの時期だけピンク色になります。生徒さんがクリスマスのレシピをすぐに見つけられるように...との事で先生が色分けされたそうです。私もレシピはこうしてファイルに入れてありますが、色が違うとすぐに見つけられますね!また、レッスン中はクリアファイルに入ったお教室用のレシピが用意されてますね。生徒さんが持ち帰る大切なレシピが汚れないように...との事です。用紙の色や厚み大きさにも先生のこだわりが!ペラペラではなく、持った時にしっかりしてる厚み、大きすぎず小さ過ぎず...。レシピひとつとっても、こんなにも先生の想いが込められてる事に改めて感動した私なのでした。