電話番号050-3477-4535世界3位のヴィーガン薬膳中華は、歴史四千年のもどき料理。世界3位のヴィーガン薬膳中華は、歴史四千年のもどき料理。人参で上海蟹、白木耳でクラゲもどき、こんにゃくでエビなど、ベジタリアンではなくても気になる「もどき料理」の数々。ローズ上海では、摩訶不思議なヴィーガン中華がいただけます。人気中国料理家シャウ・ウェイ先生と中国料理の世界大会で3位になった料理長がタッグを組んで生み出した、「医食同源」と「薬膳」をベースにしたメニューは、ベジ・ノンベジ関係なく、多くの美食家の間で話題となっています。予約があり、オープンしている日であれば当日フリーでも入店が可能です。(フリーの場合は当日電話で営業しているか確認することをおすすめします。