「内」レポートおいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Tue)「内」レポートいよいよです!!はりまざかマルシェ。事の発端は、田園調布にある熟成肉の中勢以の社長さんから「野菜を販売してもらえませんか?」との一言から。その場所には、中勢以さんがレストランをオープンすることになっていたのでした。7月から素敵な農家さん達を始めたマルシェ。11月は改装工事の為、お休みしていましたが、12月23日に再開しました。並行してプレオープンで営業が始まりました。店内とお店の外で野菜を販売します。店内では熟成肉を買う事ができます。問題のレストランはどこに?お肉屋さんの横にある厨房に入るような無機質な扉。この奥にレストランは隠されています。「内」の特徴は、肉屋さんで選んだ肉をレストランで食べることができるのです。プレオープンということで、早速その味を体験してみました。グランドオープンからは、アラカルトメニューということなのですが、プレ中はコースメニューです。それでは、コーススタート!続きからご覧ください。「内」、その味は!!牛の旨み凝縮のスープから始まります。