10回コースの第一回目がスタートいたしました。オリエーテーションからですが、キャリアを積むためのポイントやこの世界でやっていくために、まずは自分自身を知るポイントをチェック。様々な経歴の方が受講されるときに自分のスキルを俯瞰してから学ぶ事が必要と私たちが痛感してるからなんです^^後日担当下さった、るり子先生から受講生さんへ診断結果がフィードバックされます。それを元に、残りの回数の中でスキルアップだけじゃなく方向性を見つけるお手伝いもしたいと思ってます。今や食はエンターテーメント重視。食のエンターテーメントを大切な食の基本を崩さずに表現していくにはどうしたら良いのか、また、講師としてのエンターテーメントはどのようにして行けば良いのか・・・びっちりの授業となりました。今回の講師は三名その分、内容は厚くなります。一息を入れれるお時間もご用意いたしました。これから、勉強をしていくときに手作りの味を食べながらなぜ食の仕事に?っていうことを考えつつ原点回帰してほしいなと思って作りました。講座と関連する内容や、いろいろな問いかけも含めてのメニューで作らせていただきます。夢を形にしていく時間は楽しいものです。お仲間同士、一緒の時間を過ごせることはとても有意義ですね。講師の私たちも有意義な時間を過ごさせていただきました。2018講座を担当する講師のプロフィールです。代表ハーブと食と人がであうクッキングサロン〟をテーマにお料理教室を運営。料理教室はもちろんの事、勉強会やワークショップ、資格取得講座を開講しており、レシピ制作やメニュー提案、フードコーディネート業務、料理イベント、セミナー等の企画立案から講師出張まで広く活躍。人気の教室からは、たくさんの生徒さんが巣立っています。長年、この業界のトップを走り続けてきた経験を活かしたノウハウは、この講座でした聞けない貴重なチャンスです。当スクールでは、夢を実現する生徒さんを募集中です。たくさんの笑顔を増やします。当スクールにお問い合わせください。かほる&フードコーディネーター金子由美が運営するプロ養成講座ブログです。https://yk-food.net最新記事7月生募集が始まりました。(04/28)いろいろなテーマのセミナーを受け付けております。(03/22)HPができました。食のプロになる!!をお手伝いいたします。