マイクロバブルの科学と技術に関する難しい情報をやさしく解説し、深く考えることによってマイクロバブルの物語をよりおもしろくします。それをゆかいに展開させていきます。これが、あたかも燎原の火のように、それこそ国境を超えて、どこまでも広がり、国民生活と産業に深く分け入ることで、マイクロバブル社会が形成されることをめざします。国東安岐港の魚の競りで購入したやや小ぶりの鯵です。これを東京の友人は大きな鯵だといいました。この新鮮鯵、一匹当たり70円でしたが、その味はとびきり優れていて、思わず感激するほどでした。めったにこのような感激を覚えることはないのですが、この時ばかりは、それこど忘れられない味になりました。明ではないかと思います。この半分を東京の友人に輸送しました。感激で胸を振るわせていることでしょう。国東の海は、関鯵、関サバの海、すなわち豊後水道とつながっています(つづく)。