福岡市中央区2020年2月14日Tweet福岡市中央区の薬院六つ角そば。ビストロ「チャコールNAKAO」の姉妹店として昨年、同じ建物の2階にオープンした。ドイツなどで料理の経験を積んだ店長の志田尾友晴さん(41)が腕を振るう。「居酒屋感覚で気軽に使える鉄板焼き店です」。店内はオープンキッチンで、カウンター席が中心だ。お薦めは銘柄豚肉を粗びきした手作りソーセージ(550円)。大きめで食べ応えがある。マッシュポテトとマスタードを添えてある。