(Sat)友達とうちで軽く一杯の約束をして、乾杯~!炊き込みご飯と煮物を持ってきてくれました。そこに彼女のご主人参加のメール。私の主人から「今夜はなんかイベントないの~?」の連絡。彼女の息子さんも参加して楽しい夕食になりました。メニューは急だったので簡単に。できあいの鴨スモークとサラダで乾杯!あとは豚肉のトマトソース煮込み、ガーリックライス、ブルスケッタ、そしてこの野菜のパイ包み焼き。<作り方>じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、ほうれん草など好みの野菜を少な目の水とコンソメで蒸し煮にする。生クリームを加えて塩、こしょうで味をととのえ、冷ましておく。冷凍パイシートを解凍し、パイ皿に敷く。野菜とチーズをのせ、上にパイシートをかぶせてふたをする。溶き卵を上に塗ってオーブンで焼き色がつくまで焼く。ブラウニー»Commentママンさんのお宅ってホームパーティが多いんですね~。なんだか羨ましいです。野菜のやさしいパイもおいしそう~。カボチャが入ってるから、ソースが黄色に見えるのかな?これがまた美味しそうに見えますね。【編集】Kyoko007さんへ我が家には類は友を呼ぶで、食べるの大好き、飲むの大好きな人が集まります。パイの中身の色はかぼちゃの温かみのある黄色です。人寄せって」、簡単に・とおもっても構えてしまって、ツイおっくうになりがち!!!そんんsに簡単に人」があつまって、あるものでたのしんじゃうってスバラシイ!そんなふうにしてみたいです。麗久さんへこないだ来てくれた友達のうちに私も突然おじゃますることも多いのですが、構えずにもてなしてくれていつも楽しくごちそうになります。私もそうでありたいと思っています。彼女のお料理も紹介しますね。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。