新着情報|スローライフ・マイスター検定スローライフ・マイスター検定は自然と人との調和した丁寧な暮らしを目指している方、オーガニック、ナチュラル、健康、環境に携わるお仕事をされている方に役立つ資格です。slowlife_meister@miyakoda.co.jpHOME新着情報NEWS新着情報クリスマスまでの時間が楽しめる、ドイツの伝統菓子「シュトーレン」2019.12.0412月に入り、いよいよクリスマスが近づいてまいりました。クリスマスを楽しみに待ちながら毎日少しづつ食べていくドイツの伝統菓子「シュトーレン」をご存知ですか..??スローライフマイスター検定事務局のある都田のドロフィーズインテリアやノルディックデリでお届けしているこだわりのシュトーレンは北海道産小麦とナッツ、ドライフルーツがたっぷり入りひとつひとつ丁寧に手づくりされているものです。クリスマスが近づくにつれだんだんとバターが染み込みしっとりとした深みのある味わいになっていきます。やさしい素材の味わいとクリスマスへのワクワク感が心と身体をやさしく満たしてくれます..口に入れるものだからこそお菓子でも安心安全な食を取り入れるよう心がけています。■スローライフマイスターとは?https://slowlife-meister.jp/about/時間の経過とともに変化する「経年美」を楽しむという暮らしの価値観2019.11.22私がスローライフマイスターとして大切にしている価値観のひとつに「経年美を楽しむ」ということがあります。木材などの自然素材は年月が経つほど徐々に変化をしていきます。これを「経年劣化」ととらえるか長い年月を経て深みを増した「経年変化」ととらえるかによって住まいの楽しみ方が大きく変わります。自然素材は日光や雨風にさらされ、自然の力で美しく表情を変えていきます。人と同じように年を重ねるごとに深みを増していく姿にぐっと感じるものがあります。家族とともに成長し、大切にしたい価値観を感じさせてくれる自然素材をお住まいやお庭に取り入れてみませんか?■スローライフマイスターとは?https://slowlife-meister.jp/about/畑の天然肥料として有効活用できる、薪ストーブの灰2019.11.14今年も薪ストーブの季節がやってきました。Yard(菜園)の畑に肥料としてまいています。昔の人々も畑の草を燃やす焼畑やかまどでの料理や風呂炊きなどの暮らしの中で発生する薪の灰を畑にまいて野菜づくりのための養分として活用していたそうです。環境に配慮した丁寧な暮らしでは、無駄なものなどありません。秋の景色が広がりつつあります。ドライブや散策など、秋の景色を眺めながる時間は、とても心地よい時間に感じます。Yard」という畑で、先日、植えたベビーキャロットを収穫いたしました。葉や皮まで食べられ、栄養価も高く、小さなニンジンには目一杯の栄養価が含まれています。無農薬で、丹精込めて作った作物が出来上がり、それを食する時間はとても心豊かな時間になります。