大豆しぐれごはん、鰯の梅煮、けんちん汁、みかん放送原稿より今日の給食では、昨日、節分の話の中にでていた「鰯(いわし)」が登場です。鰯という漢字は、魚へんに弱いと書きますが、なぜそのような漢字になったのか、みなさんは知っていますか?鰯は、陸に揚がるとすぐに弱ってしまう魚ということで、このような漢字になりました。漢字にもいろいろな意味があるので、ぜひ他の魚の感じも調べてみてください。それでは、体の中の悪い鬼を追い払えるよう、今日の給食をしっかり食べてくださいね。2月3日の今日は節分です。節分は、冬から春になるとされる「立春」の前の日になります。季節の変わり目になる日です。古くは、立春からが本当の新しい年だと考え、豆をまいて鬼を追い払ったり、柊の枝に鰯の頭を突き刺して玄関の入り口などにつるし、鰯の臭いや柊の尖った葉で、鬼が家の中に入ってこないようにする風習があります。今日の給食では、福豆を用意しました。硬いでかもしれませんが、よく噛んで豆の甘さを感じながら食べてくださいね。放送原稿より今日は、なますについてお話しします。なますは、大根と人参を千切りにし、酢・砂糖・しょうゆなどで和えた料理です。紅白色でめでたいことから、お正月のおせちにも入っています。大根と人参は、土の中にまっすぐ伸びる姿から、「地に足を付けて家族が日々健康に過ごせるように」と願う気持ちも込められています。今日の給食のなますは、味噌ダレで仕上げました。お味はいかがでしょうか?それでは、給食を食べて午後も元気に過ごしましょう。黒パン、マーガリン、しょうゆラーメン、バンバンジーサラダ放送原稿よりさて、1月も残すところあと2日ですね。1月の給食目標は、「感謝して食べよう」でしたが、みなさんは誰に感謝して食べていましたか?みなさんが食べている給食は、栄養士や給食技士だけではなく、お父さんやお母さん、地域の方、八百屋さん、お肉屋さん、パン屋さんなど、他にも多くの人が関わっていることを忘れないでくださいね。命を頂いていることも忘れないで感謝しましょう。それでは、今日の給食を「感謝の気持ち」をもって、しっかり食べてください。麦ごはん、麻婆豆腐、サンラータン、デコポン放送原稿よりさて、5日間の給食週間も今日がラストです。最終日の献立は、中国を味わう献立です。中国は、日本の約25倍の面積があり、地理・気候も各地で特徴が異なります。そのため、食材や食習慣も地域差があります。麻婆豆腐は、中国の四川料理の代表的なものですが、他にも北京・上海・広東の有名な料理があり、これらを中国四大料理と呼んでいます。それらを細かく分けた八大料理も存在しているそうです。それでは、今日も残さず召し上がってくださいね。up!1/28(火)今日の献立ナン、キーマカレー、ひよこ豆のサラダ放送原稿より給食週間4日目は、インドを味わう献立です。キーマカレーは、インド発祥の料理で、キーマはヒンドゥー語で「挽き肉」を意味します。そのため、キーマカレーは、挽き肉の入ったカレーという意味になります。今日は、サラダに入っているひよこ豆も、インドでは定番の食材で、よくカレーにも使われています。ひよこ豆は、ヒンドゥー語で「チャナ」といいます。ナンは、給食でも定番ですが、インドなどで食べられいるパンです。それでは、インドを感じながら、今日の給食も味わって食べてください。up!1/27(月)今日の給食ジャンバラヤ、チーズポテト、チキンスープ放送原稿より給食週間3日目は、アメリカを味わう献立です。アメリカには、昔からある食文化と、イギリスをはじめとする多くの国の人がアメリカに持ち込んだ食文化とが、混ざり合いながら発展してきました。今日の給食のジャンバラヤは、スペイン料理のパエリアが、アメリカでアレンジされたものだといわれています。肉や野菜などの具材を入れ、香辛料を効かせたスパイシーな味となっています。アメリカの食文化を感じながら、今日も残さず食べてくださいね。今日の給食集会では、調理スタッフをご紹介いただきましてありがとうございました。いつもは給食室にいて、なかなかみなさんと会える機会が少ないので、今日の集会をとても楽しみにしていました。みなさんの笑顔を見て、給食への気持ちが伝わってきました。これからも、北小の全員が笑顔になれるように、また、心温まる給食を出せるように、より一層頑張ります。今月の給食目標は「感謝して食べよう」です。私たち給食室のメンバーは、いっぱい食べてくれる北小のみなさんに、感謝の気持ちを込めておいしい給食を作って行きます。みなさんも、感謝の気持ちをもっていっぱい食べてくださいね。up!1/23(木)今日の献立コッペパン、ペンネアラビアータ、イタリアンサラダ、バナナ放送原稿より北小では、今日から29日までは学校給食週間です。それに伴って世界の献立を実施します。学校給食週間の初日は、イタリアを味わう献立です。日本では、「イタリアン」「イタ飯」などと呼ばれて親しまれています。日本でイタリアンといえば、オリーブオイルやトマトを使うものが多くあります。イタリアでは、地域によってバターや生クリームを使ったり、地中海地方では、魚介を多く使ったりするなど、様々です。共通する特徴としては、素材の味を生かす調理法が多いことです。今日の給食も味わって召し上がってください。放送原稿より今日は、日本食についてお話をします。日本食でとても大切にされているのが、旨味です。旨味と関係が深いのが出汁です。日本食には出汁を丁寧にとる文化があります。今日の給食では、出汁をしっかり取って、豚汁やおろしハンバーグに使っています。そのため、栄養のバランスがよいだけではなく、味のバランスもとれた給食になっています。今日の給食も味わって、残さず食べてください。背割りコッペパン、とり肉のコーンフレーク焼き、チーズサラダ、雑穀スープ放送原稿より突然ですが、2019年、漫才ナンバーワンに輝いた「ミルクボーイ」という芸人さんを知っていますか?その芸人さんのネタで有名になった食品があります。ヒントは、「とうもろこし」からできています。ミルクボーイが、このネタをやってから、スーパーからコーンフレークが消えたと話題になったそうです。今日は、そんなコーンフレークを鶏肉にのせて焼いてみました。それでは、今日の給食も楽しく召し上がってください。放送原稿より今日は中華丼について紹介します。中華丼は、日本発祥の中華料理といわれています。本場の中国では、「あんかけごはん」という料理は多くありますが、「中華丼」という名前のものは存在していないそうです。中華丼は、たくさんの野菜が入っていて、片栗粉でとろみをつけています。そのため、ごはんとの相性はぴったりです。今日もいっぱい食べてくださいね。up!1/17(金)今日の献立ハヤシライス,アーモンドサラダ放送原稿より今日は、アーモンドについてお話しします。アーモンドは種実類に分類され、その名の通り種を食べます。その多くは、アメリカのカリフォルニア州で作られていますが、日本の小豆島や鹿児島県などでも作ることができます。そのまま食べたり、ローストして食べたり、スライスしたり、粉末状にしたりするなど、様々な料理に使われています。今日の給食は、細切りに切ったアーモンドを使ったサラダです。給食では定番のメニューですね。それでは、残さず召し上がってください。up!1/16(木)今日の献立シナモンあげパン、ラビオリスープ、ワカメサラダ放送原稿より今日は、みなさんが大好きな揚げパンです。北小では初めての味「シナモン揚げパン」です。みなさんは、ディズニーランドに行ったことはありますか?ディズニーランドでは「チュロス」というお菓子が売られています。最近では、いろいろな味がありますが、定番はやはり「シナモン味」です。大人の味かもしれませんが、一口食べるとディズニーランドに行ったような気持ちになるかもしれません。それでは、今日も楽しんで給食を召し上がってください。up!1/15(水)今日の献立こぎつねごはん、がんもどきのにつけ、つみれじる放送原稿より今日は、和食献立の日です。ご飯と汁物は正しい位置に置いてありますか?4月からずっと言い続けているので、できていることと思いますが、もう一度復習です。ごはんは左、汁物は右、今日の給食では、こぎつねごはんが左、つみれ汁を右に置くのが正解です。これからもマナーをしっかり守って、おいしく・きれいに食べてくださいね。放送原稿より今日の給食のサラダには、カリフラワーが入っています。カリフラワーは、別名「花野菜」と呼ばれています。した部分が花のように見えますが、これは蕾が集まってできた「花蕾」と呼ばれるものです。カリフラワーは、疲労回復や美肌効果のあるビタミンCや便秘の予防・改善によい食物繊維がいっぱい含まれています。ブロッコリーとは食感や味も違うので、食べ比べてみてください。それでは、今日も残さず食べてくださいね。up!1/10(金)今日の献立きんぴらごはん、すましじる、しらたまあずき放送原稿より毎年、1月11日は「鏡開き」の日です。鏡開きは、お正月にお供えした鏡餅を、おしるこやお雑煮にして食べて、今年1年の家族の健康と幸せを願う行事です。お正月にお供えしていたお餅は、よく乾燥していて、木づちや手で砕いたり割ったりします。お正月に「切る」「割る」という言葉は縁起が悪いので、「開く」という言葉を使い、「鏡開き」といわれています。今日の給食は、白玉あずきを作りました。給食技士さんが、北小全員の健康と幸せを願って朝からコトコト小豆を煮てくれました。味わって召し上がってください。up!1/9(木)今日の献立コッペパン、いちごジャム、スパゲティナポリタン、ちくわのサラダ放送原稿よりみなさん、給食の前に手洗い・うがいをしましたか?北小では冬休み直前に、インフルエンザが流行しました。1月も、まだまだ油断できない時期です。ウイルスの感染を防ぐためには、手洗い・うがいを徹底することが大切です。食事と睡眠をしっかりとることも重要です。三学期は、北小で人気の献立も多く登場する予定なので、風邪に負けない丈夫な体をつくるためにも、毎日の給食をしっかり食べてください。up!3年生警察署見学1月8日に、3年生は高崎警察署に見学に行きました。白バイやパトカーを見せていただいたり、お話を聞くことができました。警察の方のお話を聞いてメモをきちんととって見学できました。up!3年生消防署見学3年生では12月20日に高崎中央消防署に見学に行きました。普段は見ることのできない施設を見せていただきました。社会科の学習に生かしていきたいです。