スイーツにかけたら100円の商品が4倍増しの味になった沢井メグ2019年9月17日Tweet日本人の醤油好きは異常。外国人の目には「何でも醤油味にしたがるよね、そして“刺身用”とか“卵かけご飯用”とか細分化までして、どんだけ醤油好きなのよって思う(笑)」と映るらしい。醤油好き民族としては、気にならないわけがない。近頃「燻(くん)製ブーム」がじわじわ来ていると思う。東急ハンズや100円ショップなどでも、燻製のグッズが置いてあったり、SNS上でも自宅で燻製を作っている投稿をよく見かける。私自身もキャンプがきっかけで燻製にはまり、家でも時々作ったりする。肉類やチーズ、卵などを燻製にすることが多いのだが、最近面白い情報を耳にした。それは「醤油を燻製にすると美味い」というもの。飲むことができるヤツだから安心してくれよな!!K.Masami2019年6月24日どこぞの名探偵ではないが、見た目と中身が違うなんてことはよくある話だ。ある日のこと、喉がかわいた記者はなにか飲むものを買おうと、自動販売機に小銭を投入。そこでふと、違和感を覚えた。見るとドリンク専用自販機にかかわらず、明らかに醤油ボトル風の『なんちゃってオレンジ』という商品が並んでいたのだ。「なんちゃって♪」と可愛く言ってもダメ。オレンジジュースなのだろうが、このビジュアルは全く信用できない。【コラム】馬刺しを「甘口醤油」で食べないのは人生損してる原田たかし2019年5月18日いきなり&私事で恐縮なのだが、福岡県出身の記者は先日カルチャーショックを受けてしまった。場所は都内の某居酒屋。そんなところでと思われるだろうが、受けたものは受けたのである。はぁ、ショック......。原因となったのは馬刺し。同じ日本に住んでいながら地元とまったく違う食べ方をすることに気づき、当たり前だと思っていたのが当たり前じゃないと三十路を過ぎてから学ぶことになった。いわく、料理の決め手となる調味料は味に大差があり、調味料さえ良ければ料理も美味しくなるというのだ。ことの真偽はさておき、今回の『グルメライター格付けチェック』は、初となる調味料「しょう油」でライター達の味覚をチェックした。料理を挙げれば、ラーメン・スープカレー・海鮮・豚丼・ジンギスカン......などなど、どれもウマそうなものばかりだが、今回は道産子の筆者がそれらに勝るとも劣らない北海道の激ウマ弁当をご紹介したい。その弁当の名前は、「生ハムDEお寿司」である。あり、最近ネットユーザーの間でもウマいと評判の商品だ。ふくじゅ」の魚介醤油ラーメンが激ウマい!!K.ナガハシ2017年1月15日ここ最近、「無化調ラーメン」という言葉をよく見かけるようになった。言い難いラーメンが存在するのも確かだ。ふくじゅ』をご紹介したい。無化調味料とラード不使用でありながら、濃厚で旨味たっぷりのラーメンが評判の店だ。それではレポートしていこう。凍えるような寒さが続いている日本列島。格別に美味しいのが「おでん」である。そのまま食べてももちろん美味しいが、最近ではコンビニのおでんもハイレベルなことは、ご存知の人も多いだろう。そんな冬の味覚・おでんを、一味違う激ウマ料理にするレシピが存在する。それが『焼きおでん』だ。水道水をそのまま飲む家庭は、最近は少ないのではないか。ミネラルウォーターをまとめ買いしたりと、飲み水にお金をかけるのが普通になった。浄水器もその選択肢の1つだが、今回の主役は、『クリンスイ』というポット型の浄水器だ。『クリンスイ』は、なんでも雑菌やトリハロメタンなど15物質を除去出来るのだという。水をめっちゃキレイにろ過してくれるのだ。そのろ過能力は、オレンジジュースすら透明にしてしまうほどらしい。思いついてしまったので実験してみた。可愛ェエ姿に癒やされようぜ!楠川傘2015年9月24日シウマイ弁当でお馴染みの崎陽軒(きようけん)。その「ひょうちゃん」の特大サイズを発見してしまったのでご報告したい。以前の記事で、九州の醤油醸造元がプリンにかける専用醤油を開発したことをお伝えした。この醸造元「ごとう醤油」は大正2年(1913年)創業の老舗醸造元であり、「プリンに醤油をかけるとウニの味がする」という都市伝説を実証するために、専用醤油を作り上げたそうである。そんななか、実はすでにヨーグルト専用醤油が販売されていることが判明した。私はプリンが好きだ、プリンを愛している。スイーツに生まれ変わるなら、必ずやプリンになりたいとさえ思っているほどプリンが好きだ。そんな私のプリン人生に革命が起きそうな予感がしている。北海道産の北あかりという品種のじゃがいもを使用した『ゲンコツコロッケ』が、2014年6月3日からローソンで販売スタートした。以前発売して話題となった『ゲンコツメンチ』にタメをはれるウマさだ。佐藤英典2014年2月4日2014年2月7日から、いよいよソチ冬季オリンピックが開幕する。余すところあと数日、選手たちは気合いを入れているに違いないだろう。日本からも多くの選手が参加するのだが、スノーボード用品メーカーの「バートン」(Burton)が、スノボ日本代表を激励するために、ちょっと変わった品物を用意したそうだ。そんなものあるのか、と思ったら本当にあった(笑)。日本人にもっとも馴染み深い調味料といえば「醤油」ではないだろうか。お刺身にかけたり煮物の味を調えたりと、醤油が無い家庭は珍しい......いや、「醤油不在の家庭は存在しない」といっても過言ではないだろう。先日記者(私)は、非常に変わったこの飲み物をコンビニで発見し、衝動買いしてしまった。|投稿先:キャンセル。