Sundayこの日は免許の更新で手稲の運転免許試験場に行ってきました。本来なら滅多に行けない星置方面で昼食を、とも思ったのですが、暫く札幌を離れていたので、どうしても味噌ラーメンが食べたい気分。いう訳で、新琴似の「桃福(とうふく)」さんへ。3年振りでしょうか?随分とご無沙汰しちゃってました。お客の切れ目で、運良くすぐに座れました。「しょうゆ」の誘惑を振り切り、「みそらーめん」(700円)を注文。待つ事数分、幅広の丼がお盆に乗ってやってきました。薄い脂の幕で蓋をされたとんこつベースのスープは、濃厚なお味。ニンニクが効いていますが、味噌の甘みと香り付けの柚子の皮がいいですね。さがみ屋製麺の太めの縮れ麺は、やや柔らかめでしたがコシがあります。具材はチャーシュー2枚に、もやし、メンマ、海苔、長ねぎ。チャーシューは濃いめの味付けで柔らかく、炒めたもやしはシャキシャキでした。ボリュームで、これぞ王道!という美味しい味噌ラーメンでした。カウンター10席のみで、少し古びた感じもするお店ですが、昔のお店はこういう感じだったなぁ〜と、懐かしくも思えます。基本取材拒否のお店ですが、にも関わらずお客さんは次々とやってきていました。雪深い土地柄で駐車場が無い、という事が悩みどころですね。-コメントコメントする名前:メール(任意):URL(任意):コメント:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバックは管理者が承認処理を行うまでブログに表示されません。トラックバック機能は終了しました。リアルとネットのニアミスに感動する新聞配達員ちょうど一ヶ月前の2月3日。☆Newsboyは札幌市手稲区の運転免許試験場へ免許の更新に行っていた。)を受け、免許の更新時には必ずやっている献血をして帰宅した。変わった出来事はなかったのだ。