カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。日本海の冬の味覚を代表する越前ガニ漁が六日、解禁され、福井県越前町で初セリが開かれた。悪天候の影響で出漁船数が少なく、初日の漁獲量はズワイガニ、セイコガニ合わせて約千キロと昨年を大きく下回ったが、セリ会場には威勢の良い掛け声が響き、三十分余りでズワイ、セイコとも完売した。と昨年の一・五倍となった。セイコも千五百―三千円と高値で競り落とされた。五日からの悪天候で解禁初日は越前町漁協などから大型底引き船九隻のみが出漁。越前町の西約五十キロの沖合で午前零時、一斉に投網した。うち六隻が午前六時すぎから順次帰港し、セリに備えた。越前町の小樟漁港では午後一時から初セリが始まった。参加し、「売り子」らの威勢のいい掛け声が響いた。越前ガニ漁はズワイが来年三月二十日まで、セイコは一月十日まで行われる。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。紋や旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。四季折々の旬の味覚を楽しめる店。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。