-バウムクーヘン研究家yama3の日記ブログ-毎日のほほんと暮らしているyama3の日常を書いてます。>>2008年11月21日とんこつラーメン先日、銀座に行った時にお昼にラーメンを食べました。お店の名前は失念してしまいましたが、銀座一丁目辺りだったと思います。ちなみに私はラーメンは滅多に食べませんが、こってりしたラーメンが好きです。ちなみにカップラーメンだったら、カップヌードルが好きです。ラーメンらしさを求めてないところが(笑)ここで食べたラーメンはとんこつラーメンで、お勧めしていたのはとんこつスープにプラスして魚だしを加えたスープのラーメン。珍しいと思ったので迷わず注文してみました。食べてみると、とんこつのコクの中に魚だしの風味が感じられます。した感じになりますが、個人的にはどっちつかずな感じにも思えます。とんこつはとんこつ臭く、ガッツリといく方が自分は好きなんだなってことがわかりました。肉は薄切りのチャーシューとプルプルの角煮があります。麺は固めが好きなので「固め」で頼むのですが、想定よりも柔らかいことが多いです。店のよって注文の仕方が変わりますが、いわゆる「バリ固」が好みなんでしょうね。いつも初見は「固め」です。19:47>ラーメンらしさを求めてないところが(笑)あぁー、分かる分かる!あのなんっつーか、ジャンクな感じがいいんですよね。俺も時々食べたくなりますねー。22:03>トリルさんよく読めば矛盾してないですよー。>リムさんおお、わかってくれますか。あれはカップヌードルという新しい食べ物なんですよ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。一言:ラジかるッに出ました。管理人詳細mixiもやってます。高速スパム琴欧州オフィシャルブログ酒道楽、毎日がお祭り・・・。凡平堂わらびのページSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。