(土)パン・ド・カンパーニュ(田舎パン)~今日は梅雨の中休みでしょうか?とても陽射しが強く暑い一日となりました。みなさんのところはいかがでしたか?今日は朝早く起きて、昨夜仕込んでおいたパン・ド・カンパーニュを焼き上げました。発酵籠をつかいました(^^)/一緒に明日の聖餐式のパンも焼き上げました。主人を起こす前に、畑へ。畑で収穫した野菜で冷蔵庫が満杯になってしまったので、消化のためラタトゥイユをつくりました。焼きたてのパン・ド・カンパーニュ。