銀のさら・釜寅で知られるライドオンエクスプレスの新たな試みとなるロードサイドの店舗展開をカタチにするお手伝いをさせて頂きました。この施設は今まで宅配ブランドとして確立されてきた両ブランドのセントラルキッチンの役割を担い、宅配サービスはそのままに、銀のさらは訪れる人たちの心を掴むテイクアウトメニューを展開し、釜寅はゆっくり落ち着いたレストラン化して、今までにない外食産業が生まれました。空間はハレの場でも使って頂けるように一般のファミレス業態よりワンランクだけ上げて、どこか品格の漂うように心掛けました。提供するメニューと空間が相まって、とてもバリュー感を感じれるお店になりました。正会員Company岩本勝也+エンバディデザインhttp://embodydesign.com/Info「デザインとは真の目的を具現化すること」を基本理念に活動。時代のニーズを感じ取り、その場所でしか出来ないコトやモノをカタチにします。自らカフェやダイニングの経営に携わる事で得た経験やノウハウを生かしクライアントを成功へと導きます。