伴い、販売を終了いたします。ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。ヴァローナのノウハウと経験、情熱が詰まったレシピ集「エッセンシャル」よりイースターレシピをご案内いたします。「エッセンシャル–イースター・デコレーション」は、ヴァローナが考えるイースターシーズンに最適な、イースター・デコレーションの基本について説明をしております。用途に合わせてご活用いただけるよう、PDFデータにてご用意いたしました。ダウンロードはこちらから。コレクション」を本日より販売開始いたします。ホームベーキング・セット」など、ラインナップを多数取り揃えております。「味覚の授業」®開講!今年も「味覚の一週間」®が実施している「味覚の授業」®に参加いたしました!味覚の一週間」は、1990年、フランスで始まった味覚の教育活動で、日本版「味覚の一週間」®は今年で8年目を迎えます。全国約240の小学校、約15,900名の生徒が参加し、料理人、パティシエをはじめとする食にまつわるプロフェッショナルが五味を通して味わう事の大切や食べることの楽しみについて教えました。ヴァローナは、未来を担う子どもたちへの食育活動である「味覚の一週間」®の趣旨に賛同し、エコール・ヴァローナ東京のパティシエールによる「味覚の授業」を都内小学校にて開講。授業では、カカオ分64%のブラック・チョコレート「マンジャリ」をはじめとするチョコレートのテイスティングやフルーツ、アーモンド、牛乳など計6種類の素材を臭覚によって味わう独自のプログラムを展開しました。「苦味」の素材としてカカオ分70%の「グアナラ」チョコレートを、首都圏を中心とする参加校に配布し、塩、酢、砂糖などの原材料とともに、チョコレートを通して、食文化の担い手である子どもたちの「食」への正しい理解と関心をはぐくむ活動に協力しています。