酒は愛知県安城市の神杉酒造。創業1805年(文化2年)以来、伝統と心と技をもって丹精込めた清酒醸造を目指しています。酒を絞りましたが、なかなかいい色で。会社の裏にいろんなものが植わってるんですが、いつのまにかアップルミントが繁殖。これ、いくら刈り取っても生えてきます。栽培のための会議に出席してきました。今年は去年に比べて大幅に栽培地を拡大する予定だそうです。以下の皆さん、今年もよい米をお願いいたします。お待ちしてます2013/03/17野々垣高雄23日は恒例の蔵開きです。この2種類を販売を予定してます。物が物なので、数がありません。夢吟香のほうは30数本ぐらいしか用意できません。後1本純米吟醸仕込めば今シーズンの吟醸シリーズが終わる。こめ、技を磨き醸した清酒。厳選された原料を使用し、米からの旨味を引き出した酒。嘘のない真面目な酒造りを心情に清酒を造り続けています。特定商取引法に基づく表示お問い合わせ・飲酒運転は絶対にやめましょう。お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。