豆腐を田楽用に下ごしらえし、串に刺す。醤油をかけ、両面を軽くあぶる。田楽味噌に多目のコショウを混ぜ合せます。豆腐の片面に塗って焦げ目がつくまで焼きます。仕上げに、花がつおをたっぷりかけます。豆腐屋ドットコムでは、皆様のご参加をお待ちしております。面倒な会員登録は不要です。お気軽に!簡単に!ご参加いただけます。レシピフォームから投稿していただきまして、豆腐屋ドットコム担当者が内容チェック後に、掲載いたします。豆腐を使ったレシピであること。自分の豆腐料理レシピを皆さんに作って欲しい方。皆さんの豆腐料理レシピを紹介します。豆腐屋ドットコム|「豆腐」をもっと美味しくする豆腐レシピサイト。