※こちらの商品は、「のし」のご対応はしておりません。6月5日からの発送となります。〜今季もありがとうございました。来季もよろしくお願いいたします。生産者の方が、丹精込めて作りました!ぐんぐんのびのびと育っています。生姜醤油との相性抜群です!サクサク美味しい!十六ささげの天ぷらです。神に捧げた“十六ささげ”とは?名前の由来は、鞘の中に16個の豆が入っていることと、昔、神様に捧げるための野菜だったことから『十六ささげ』と名付けられたという説があります。飛騨・美濃の伝統野菜の一つで、栽培を始めた時期は大正時代以前と言われており、本格的に栽培され始めたのは昭和20年以降の野菜です。豆は、熟すと赤褐色になり、鞘の長さは30〜50cmです。インゲン豆に似ていますが、柔らかいのが特徴です。長いものは40cmを超えるものも!!真夏の栄養源として最適な食材です。※こちらの商品は「のし」のご対応はしておりません。鞘がまだ柔らかい状態で鞘ごと食べるのが一般的です。他には、茹でたり、油炒め、煮物が多いです。中でも茹でた場合は、しょうが醤油との相性が抜群に良いです。これは、お鉢にたっぷり盛ってたっぷり食べるのが地元の食べ方です。そのほかにも胡麻和えや、マヨネーズで和えてサラダにしても良いでしょう。天ぷらすると、サクサク程よい歯ごたえがあり、お箸が止まらないこと間違いなし!また、大きく育ったら、豆ごと取り出してご飯と炊けば赤飯にもなります。<下処理>生ではなく、少し塩味をつけて茹でたり、蒸したりすると美味しくいただけます。いずれにしても、火を通し過ぎないようにして、ほどよい歯ごたえがある位がベストでしょう。<主な料理>基本的には、サヤインゲンなど他のサヤマメ類と同じような料理に使えます。・茹でてサラダや和え物に!・天ぷらにして、めんつゆ又は塩でいただきます。・さっと塩、コショウ、バターをからめて、肉料理や魚料理の付け合せとして使われることが多いです。・テリーヌやゼリー寄せにも。・長さを活かし、巻物も使います。肉類で巻いて焼いても美味しいです。・油との相性が良いので、炒めて食べるのもよいです!・煮すぎないように、煮物にしてもGOOD。☆保存方法は?乾燥しやすく、すぐにしんなりとしてしまうので、新聞紙に包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。これでだいたい1週間くらいは日持ちします。あってすぐに食べきれない時には、サッと固めに茹で、冷凍しておくと長期保存ができ、使いたい時にすぐ利用できて便利です。茹でる時は、まな板の上で塩ずりしてから茹で、湯から上げたら冷水にサッとさらすと鮮やかな青色になります。それを活かした和え物やサラダ、バター炒めなど、和洋中さまざまな料理に使える野菜です。〇緑色が鮮やかなもの。〇適度な張りがあるもの。〇柔らかくて豆が小さい、あまり育ちすぎていないもの。〇切り口が変色していないもの。総合評価:総レビュー数:1この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。Javascriptを有効にしてください。商品の発送地域について当ショップの商品は、中部地方(東海)より発送いたします。商品ごとの送料は以下の表をご確認ください。縄・・・沖縄県クール料金についてクール便対応商品に関しては、別途以下のクール料金をご請求させていただきます。返品・交換について■お客様都合(食味含む)での返品交換JAタウンでご注文いただいた商品は、商品の特性上、お客様都合(食味含む)での返品・交換をすることはできません。ご注文の場合は、事前に内容・数量・金額をよくご確認ください。当ショップでは、発送時の管理は万全を期しておりますが、万が一商品に破損、不足、傷み等の不備があった場合、交換もしくは現品回収の上、返金をさせていただきます。商品配達日の「1週間以内」に、JAタウンカスタマーサポートセンターまでご連絡ください。★詳しくは、ご利用ガイドの「返品交換について」をご確認くださいませ。・すべて手数料無料です。・代引き決済は、会員登録後にご利用いただけます。会員登録のご住所へお届けの場合のみご利用いただけます。★詳しくは、ご利用ガイドの「お支払いについて」をご確認くださいませ。原則として、ご注文いただいてから1週間以内に発送いたします。特別商品)予めご案内させていただいている発送日・発送時期にそってお届けします。発送日指定」をご確認くださいませ。■のしについてのし対応が可能な商品は、商品一覧にの記載または、商品詳細ページの『のし対応』に「可」と記載をしております。レビューについて■ユーザーレビューとはユーザーレビューとは、実際に商品を購入されたお客様の感想を、皆様で共有できるサービスです。購入に迷った時はユーザーレビューの件を参考にしたり、ご自身が購入された時には感想を書き込むことができます。■レビューを投稿する・レビューの投稿は、過去にご購入された商品のみに投稿できます。・会員登録をいただいた上でご購入された商品のみに投稿できます。・一部商品やお客様により、投稿できない場合があります。・商品発送から120日間投稿できます。・レビューを登録されてから審査後、承認された場合のみ掲載されます。審査基準に関してはレビューについての項目をご参照下さい。・レビュー投稿後、承認まで若干時間がかかる場合があります。・一度投稿されたレビューは削除、変更はできませんので、内容にご注意下さい。会員規約内「レビュー等の取り扱いについて」を必ずお読み下さい。農林水産省が選定する「ジビエモデル利用地区」の鹿肉ブロックとイノシシ肉スライスを出品中!今が買い時!!お買い得価格になった期間限定の商品を集めております!!JAタウン出店の全ショップの中から決まった最も優秀であったショップ・商品を大発表!お求め安いのには訳がある☆ご家庭用規格の商品です。売り切れ必至の限定・希少商品。最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。(JA全農)が運営する、ショッピングモールです。「もっと近くに美味しいニッポン」をテーマに、「JAタウン」に出店する農協(JA)などが、各産地で育まれた農産物や特産品を、インターネットを通じて消費者のみなさまに直接お届けします。買い物カゴマイページ一括注文はコチラお客様サポートJAタウンからメールが届かないお客様へご注文の前にお読みください。配送料について配送料(クール便含む)につていては、商品、および販売ショップによって異なります。各ショップの「送料」ページをご参照ください。