2015年03月うまい魚が食べたい(釣りブログです)うまい魚は鮮度が一番、つまり釣りたてが一番ってこと。うまい魚を求めて海へ川へ湖へ、釣ってくるぞご飯のおかず。プロフィールAuthor:おっしーうまい魚が食べたい!釣りブログへようこそ!おっしーと言ってますが別に押しが強いわけではありません(笑)うまい魚でうまいお酒を飲むために釣りをしています。(12/18)武庫川一文字がエライことになってます。スズキのサビキ釣り、第二弾です。スズキ前回の記事の最後で僕はこう宣いました。「さあて次はイカナゴたらふく食って太ったメバルを釣りに行きますか」で、行ってきましたよ、イカナゴ食って丸々太ったメバル・・・・・・ではなくスズキを釣りに(爆)いきなり大ボケかましましたが、一年ぶりとなるサビキでのスズキ釣りに行ってきました。釣り友のN君とNo君3人で前回お世話になったシーバス号にまたまた乗り込みます。BUSS」であって「BASS」ではありません。不安が胸を過ぎります。全体で3匹だったとのこと、ますます不安が募ってきました。8時半に出船してから2時間半近くが過ぎましたが、アタリは一向にありません、でも魚探にはボツボツとベイトであるイカナゴが映り始めています。水深23mで画面左の10m~15mの辺りで青い点が密集している所がイカナゴの群れです。この青い点が画面いっぱいに広がってくると魚の活性も上がってきます。僕ですね、自撮りしちゃってます(笑)へたな写真でスミマセンm(__)mそうこうしている時にN君が「来たー」と声を上げます。後の3人が「オオッ」とこれまた揃って上ずった声で応えます。上がってきた獲物を見てビックリ、何とダブルでした。64~5cmと40cm位の2匹を一度にGET、まあサビキですからねぇ有り得る話ですが。このあと潮止まりになり、魚の気配はどこかへ消え去り、嫌な空気が漂う中、N君はボーズ解消とりあえず一安心、あとの3人は焦りまくりです。「ヤバい」、心のなかでそう叫んで辺りを見回すといつの間にやら船が十隻ほどに増えています、潮が下げ始める時を時合と読んで集まって来たのでしょう。沖合は陸っぱりと違って海面は何の変哲もありません、これはもう魚探とGPSが無ければ話にならないんでしょう。そんなことを思っている内に潮が下げ始め、好機到来か周りの船ではポツポツと竿を曲げ始めています。穂先が海面に引き込まれました。キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!凄い引きと重量感で全く竿が立ちません、そしてPE2号のラインがジジーとドラグを鳴らしながら出ていきます。「これはデカイよ、N君タモお願い」とタモ入れを依頼、すると今度はそのN君がキタ━(゚∀゚)━!と声を上げます。何とダブルヒット、タモは自分で入れるしかありません、とその時船尾のNo君もキタ━(゚∀゚)━!と声を上げます。船長も「よし来たっ」って・・・な、な、何とトリプルならぬクワッドヒットです!!こうなると船上はもう戦場です、タモは2つしかありませんので順番待ち、その間バラさないように慎重にやりとりしないといけません。ヒット順ということで、先にタモを使わせていただき無事ランディングしました。確保した獲物は65cm程のスズキ、これでボーズ解消と喜んでいると立て掛けてあったロッドの穂先が激しく波打っています。何と一番下の針にもう1匹掛かっていました。慎重にラインを手繰り寄せ無事2匹目もランディング、型は1匹目とほぼ同サイズ、2匹のスズキを同時にGETです。最初はメータークラスかと思いましたもん。今回は後者だったんでしょう。その後もう1匹追加、アタリも無くなってきたので14時ストップフィッシングとしました。この日の釣果、イケスの写真です。船全体で合計12匹、1人あたり3匹ですね。どれもよく太っているでしょう?イカナゴたらふく食ってるんでしょうね。結果良ければ全て良しです。前日の釣行では船全体で3匹がこの日は1人3匹、船長が前日の結果と潮を考慮しポイントを変えたんですが、これが功を奏しました。この好釣果は船長のファインプレイですね。シーバス号の松浦船長です。全員に釣らせることができて一安心といったところでしょうか、満面の笑みです。無事に帰港し船長にお礼を言って帰路につきますが、結果が伴うと足取りは軽いですね、前回の釣行とは大違いです(笑)さあ、家に帰ればあとは美味しく食べるだけです。簡単調理でスズキを美味しくといえば、やっぱりムニエルでしょうか?さっそく作ってみました。お手製のタルタルソースで食します。なんかこの写真ではタルタルソースがポテサラに見えますね(笑)でも味はバッチリ、ホクほく・プリっぷりの食感が最高でした。タルタルソースがちょっと余ったので翌日にもう一品、このソースはやっぱりフライでしょう、ってことでスズキのフライです。添え物は何もなしですが、ムニエル以上に美味しかったです。スズキのフライ、イケますね~そしてお決まりのカマの塩焼きです。それにしても大型魚のカマの部分は最高に美味ですね、これだけでビール2缶いけますから。メバルやガシラのカマもうまいんですが単体で一皿にはなりません、カマは大物に限ります。次は刺身系、昆布締めです。柵取りした半分は刺身で食べ、残りは昆布で挟んで冷蔵庫で一晩寝かせました。普通の刺身も良いけれど、こうすると昆布の旨味が乗って一層美味しくなります。いやあ~久々にスズキをたん能しました。最後は「うまい魚にはうまい酒」、ってことでビールの紹介です。マスターズドリーム」です。日本語で言えば「醸造家の夢」、どえらいネーミングですね(笑)肝心の味の方はと言いますと、開栓した途端に爽やか系の香りが広がります、香るプレモルより香りは強いんじゃないでしょうか。飲んでみるとコクというか飲みごたえを凄く感じるんですが、でも重くなく飲みくちは軽やか、このビール只者ではないです。うまいこのビール、でもめっちゃ高いです。今回のような特別な日のビールでしょうね。いうことで、うまい魚にうまいビールでお腹いっぱいになりました。次こそイカナゴで太ったメバルか、はたまた新たなターゲット出現か?いずれにしてもこの調子でいきたいですね。