違い・比較]初めて買うフライパン、買い替えるためのフライパン新しく買うのはうれしいですが、テフロンとか鉄とかIH対応とかあるけど、自分で使うならどんなのが最適なんだろう?と色々調べるものです。スポンサーリンク【フライパンの違いと選び方】大きさはどれくらいを選べば良い?■フライパンのサイズ~人数分のサイズの違いフライパンには大きさが色々ありますが、単身世帯とファミリー向けではやはり使用するサイズは違ってきます。1~2人暮らし/20cm~24cmサイズ20cm...1人分の朝食やちょっとした一品料理に。24cm...手頃な大きさでお弁当など複数の料理が可能なサイズ2~3人家族/26cmサイズ3人前くらいの料理、炒め物から役物まで幅広く使える大きさでメインのフライパンのサイズとして適当サブのフライパンとしては20cmくらいがおすすめ。4人家族以上/28cmサイズ4人以上の料理で一般家庭で取り扱うならこの大きさ。これ以上大きいフライパンは家庭のサイズでは取り扱いも大変になる。サブのフライパンとしては24cmや26cmがおすすめ。その他オススメ・深型のフライパン深型のフライパンなら煮物やスープ、ちょっとした揚げ物も作れるので便利です・専用のフタがあるフライパンフタがあるフライパンなら蒸し料理(餃子、ハンバーグなど)も作れます。フタはあったほうが料理の幅が広がります。スポンサーリンク【フライパンの違いと選び方】鉄・フッ素加工・アルミ・セラミックフライパンには鉄やフッ素加工(テフロン)、アルミ・セラミックと様々な種類があります。その違いがわからなければ、どの素材のフライパンが自分に合っているのかわかりません。・使い勝手を優先するならテフロン火力と調理時間に対応できるフライパンを!フライパンは家庭で使う分には滅多に買い替える事のないものです。(フッ素樹脂加工などは別)ですが低価なフライパンはやはりプロの店では長くは使えません。「強い火力に対応できない」からです。料理屋さんの火力は家庭用のコンロの何倍も強い火力です。チャーハンを作るのに炊き立てご飯でもあっという間に水分が蒸発してパラパラになります。家庭で使うようなフライパンはその火力に耐えられなくて1年で取っ手が取れてしまうほどです。セラミック加工のフライパンなども「油を使用しなければいけない」など注意事項を知らずに使い勝手が悪いという人もいますので、とりあえずは取扱説明書は読んでおきましょう。RSSWordPress.orgアドレス広告の掲載依頼やご指摘などは下記のアドレス宛てにosusumenocom★gmail.com※送信の際は★を@に変えて下さい。