11:37)酒風呂は楽しあけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。このサイトでは酒風呂が皆様の健康と美に役立てますよう、2013年も役立つ情報をたくさん発信できればと思っています。小寒から大寒にかけてが年間で最も気温の低い「寒の時期」といわれています。酒蔵では寒の時期に最も高度な技術を要する「大吟醸」を仕込みます。寒の時期の水は昔から腐りにくいと言われ、デリケートな醗酵を生業とする酒蔵では、こうした昔ながらの伝統を大切にしています。武術やスポーツをされる方は寒稽古なども、身体の鍛錬のためにされますよね。この冬の厳しさが丈夫な身体や美味しい醗酵食品を生み出す、そこに自然の力の大きさや懐の深さを感じてしまいます。