数も増加している中で、特に中国人インバウンドを迎える店舗としては競合店舗も多い中、いかに集客するかが大きな課題です。そこで今回は、日本の飲食店が中国人インバウンドを効果的に集客する方法についてご紹介します。2019/12/26この記事をPDFでダウンロード目次1.中国人インバウンドにとっての日本の飲食店の魅力とは?2.飲食店が中国人インバウンドを集客するには?2-1.中国人インバウンドが見るサイトに飲食店の情報を掲載する2-2.中国人客に飲食店の口コミをしてもらう3.中国人インバウンド集客に成功した飲食店の事例3-1.老舗料理店が大衆点評で来客2割増しで好循環に3-2.中国人の有名人来店で口コミ増加4.まとめ1.中国人インバウンドにとっての日本の飲食店の魅力とは?中国人インバウンドは日本に訪れたときには飲食店をよく利用しています。「日本でしたいこと」の1位と2位は「買い物」(59.8%)と「食事」(59.7%)が並びました。食事を期待して日本に訪れる中国人インバウンドは多くいることがわかります。日本の飲食店の利用実態やどのようなイメージを持っているのか確認しておきましょう。)」によれば、訪日中の飲食店の利用状況として、訪日中国人からは「和牛、寿司、カニ、火鍋などを食べた。「銀座で和牛の焼き肉、新宿では鉄板焼きを食べた。「大阪ではラーメン、沖縄では琉球ビーフをそれぞれ食べた。他にもいろいろ食べた。焼きたてのホタテはおいしかった。」などの声が挙がっており、日本ならではのその地方の食を楽しんでいるようです。飲食店、駅前のデパートや商店街の飲食店で食事したという声のほか、夜はスーパーで食べ物を購入して宿泊施設で食べたという人もいました。利用時に飲食店を選ぶ基準として「味が良いこと」「コストパフォーマンスの良さ」「知名度の高さ」「口コミ評価」「待ち時間の短さ」を重視している人がいました。食材の産地については「こだわっていない」という意見が多く、中には「日本の食品衛生を信頼しているため、産地は気にしていない」という声も複数挙がりました。中国人インバウンドは日本食を楽しむために、口コミをはじめとしたさまざまな基準から飲食店を選び、衛生面については特に安心して利用していることがわかります。2.飲食店が中国人インバウンドを集客するには?中国人インバウンドにとって日本の飲食店は好印象です。集客に力を入れることは意味がある行為といえます。具体的にどのような方法で集客していくのがいいのでしょうか。ここでは有効な方法を2つご紹介します。2-1.中国人インバウンドが見るサイトに飲食店の情報を掲載する中国人インバウンドは、口コミを大いに参考にするところがあります。「大衆点評に掲載されている飲食店はクーポンを提供している場合が多い。数は少ないものの一部の店では、大衆点評から予約できる」など、「大衆点評」という世界中の店舗情報と消費者によるレビューを掲載する中国最大の生活情報アプリを利用する人が多く見られます。この大衆点評は基本的にユーザーが企業・店舗を登録し、そこに口コミ投稿をするものですが、企業が登録申請すると自店の情報を編集できるようになります。中国人インバウンドがよく閲覧する情報サイト上のページをきちんと情報整理された状態にすることは、集客に大きく影響があると考えられます。2-2.中国人客に飲食店の口コミをしてもらうまた中国人インバウンドは口コミを重要視することから、企業発信の情報だけでなく利用者に口コミをしてもらうよう促して、良質の口コミを増やすことも重要な施策です。ショップカードを渡す、写真映えするコーナーを作って撮影してもらい、SNSへと投稿してもらう、口コミサイトに書き込んでもらうといった店舗における取り組みはおすすめです。3.中国人インバウンド集客に成功した飲食店の事例ではここで、中国人インバウンド集客に成功した飲食店の事例を2つご紹介します。3-1.老舗料理店が大衆点評で来客2割増しで好循環にある都内のうなぎや懐石、会席料理の老舗日本料理屋は、大衆点評を利用して中国人インバウンドの集客に成功しました。多くの中国人インバウンド客は、このお店で食事を終えた後、大衆点評上に感想を口コミに書いてくれるといます。口コミ数が増加し、さらに店の知名度も上がり、口コミを見て来店する人が増えるという好循環が生まれています。結果として中国人インバウンド客は2割増しとなりました。大衆点評を見て来店した中国人客の中には、この店の味が非常に好きで中国で出店したという人まで出てきました。今井総本店3-2.中国人の有名人来店で口コミ増加ある都内の火鍋専門店は、大衆点評で順調に口コミ数を増やし徐々に効果が表れてきた頃、あるとき中国人の有名人が来店しました。それが口コミとして広がり、集客にもつながりました。大衆点評で評価されることで、ユーザーからの信頼性が高まるのを実感しているといいます。店舗側はこれからどんどん環境と料理を良くしていき、日本のおもてなしの心と馴染みの美味しい味を提供したいと述べています。澣花(新宿店)4.まとめ多くの中国人インバウンドは日本の飲食店を楽しみに訪日します。そのような中でいかに選ばれるお店であるかが重要になってきます。効果的な集客の主な方法をご紹介してきました。ヒントにされてみてください。この記事をPDFでダウンロード越境EC構築システム「ShopCN」はこちらWeChatの更に詳しい情報はこちら中国マーケティング最新動向一覧に戻るトップページに戻る会員数約5億人と言われているWeibo、アカウント数11億人のWeChatに関する最新情報をご提供します。中国SNS最新市場動向は?中国SNSはビジネスにどの様に活かせる?今後の流れは?など、気になるポイントを解消していただけます。貴社の対中ビジネスにご活用ください。・中国人の購買力のポテンシャル・中国帰国後のリピート買い狙いなど、これから越境ECを始めようと考えている方に日本初のWeChat公式越境EC構築システムShopCNサービス資料をご案内いたします。RESERVED.PAGETOP。