九州で1番高い場所にある駅「JR波野駅」は、熊本県の東端、大分県との県境に接する阿蘇市波野町にあります。キャベツ畑が多い地域ですが、蕎麦粉の産地でも有名です。その波野駅の近くには、今の時期700万本の蕎麦の花が咲く、迫力の「そばの花畑」を見ることができる場所があります。この日は、「そばの花畑」の背景に映える「根子岳」に雲がかかっていたので残念でしたが、それでも、どこまでも続く蕎麦の花の白いジュウタンは素晴らしい眺めです。この白い花が、だんだんと茶色に変化していき、蕎麦の実ができ上がります。新蕎麦は11月ごろに食べることができるようになります。駅近くの「道の駅・波野」では毎年11月中旬に新蕎麦祭りが開催されます。香ばしい蕎麦の味がするソフトクリームです。食事処で蕎麦を食べることができますが、蕎麦の手打ち体験ができるので、ぜひともおススメです。蕎麦の花を見て、蕎麦打ち体験して、蕎麦を食べて、デザートに蕎麦ソフトクリーム。交通アクセスご意見・お問い合わせサイトマップ本サイトに掲載された記事や写真の無断転載を禁じます。