今日から使える高野豆腐を使った美味しいレシピをまとめます。viewお気に入り追加この記事は私がまとめました煮物好き。アマナイメージズ別名凍り豆腐とも呼ばれますだし汁じゅわっと染み込んで美味しいですよね~お気に入り詳細を見る高野豆腐は、豆腐を凍結して低温熟成させたあと乾燥させた食材です。良質なたんぱく質が高野豆腐の成分50%を占めていて、さらにビタミンやミネラルも多く含んでいます。普通の豆腐よりも栄養があることも特徴です。・しょうゆお気に入り詳細を見る1.高野豆腐は水につけてもどし、水けを軽く絞って4等分に切る。小松菜は3~4cm長さに切る。しめじは小房に分ける。鮭は皮と骨を取り除き、4等分に切る。お気に入り詳細を見る2.鍋に煮汁の材料としめじを入れて火にかけ、煮立ったら高野豆腐、鮭を加える。アルミホイルで落としぶたをし、弱めの中火で5~6分煮る。小松菜を加えて再び落としぶたをし、さらに3~4分煮てしょうゆ少々で調味する。レタスクラブ探して追加|アップロード落し蓋をすることで、短い時間でも味がよく染み込みやすくなります。1/2カップ・めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2・片栗粉、揚げ油お気に入り詳細を見る1.鍋につゆの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら耐熱の保存容器に入れる。高野豆腐は水に1~2分つけてもどし、水けを軽く絞る。十字に切って4等分し、片栗粉大さじ2をまぶす。ししとうは軸を切り、竹串で2~3カ所刺す。お気に入り詳細を見る2.揚げ油を中温(約170°C)に熱し、高野豆腐を入れて弱火にし、4~5分揚げる。途中、ししとうが揚がったら油をきって、つゆに漬ける。高野豆腐はカリッとしてきたら上下を返し、同様に約3分揚げ、油をきってつゆに漬ける。冷蔵保存で約5日持ちます!お気に入り詳細を見る高野豆腐とにらの卵とじ材料(2人分)高野豆腐...2枚にら...1/3わ卵...2個だし汁...1カップみりん、しょうゆ...各大さじ1お気に入り詳細を見る1.高野豆腐は袋の表示どおりに戻し、水けを絞って2cm角に切る。にらは5cm長さに切る。鍋にだし汁1カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1、高野豆腐を入れて中火にかける。約3分煮たら、にらを加えて溶き卵を回し入れ、ふたをして卵が半熟状になるまで約1分煮る。レタスクラブ探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る高野豆腐のミルクグラタン材料(2人分)高野豆腐(約5×4cm)...2枚ベーコン...3枚(約60g)牛乳...1カップピザ用チーズ...50gしめじ...1パック(約100g)・塩、こしょうお気に入り詳細を見る1.高野豆腐はバットに並べ、牛乳の半量をかける。約2分おいて牛乳がしみこんだら6等分に切る。耐熱皿に並べ入れ、残りの牛乳をかける。牛乳で高野豆腐を絞らずに戻すと、牛乳の脂肪分で柔らかく風味豊かに仕上がります!お気に入り詳細を見る2.しめじは2cm長さに切ってほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにベーコンを入れて中火で炒める。色づいたら、しめじを加えてさらに炒める。しめじがしんなりしたら、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。お気に入り詳細を見る3.1の高野豆腐の上に広げ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで約6分、チーズが溶け、こんがりと焼き色がつくまで焼く。好みでパセリのみじん切りを散らす。・揚げ油お気に入り詳細を見る1.「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」は室温に2~3時間置くか、流水につけて約10分おき、解凍する。レタスクラブhttps://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23830/豆板醤のピリ辛味がアクセントに「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」のレシピです。プロの料理家・牛尾理恵さんによる、とりむね肉、おろししょうが、おろしにんにくなどを使った、Kcalの料理レシピです。https://rr.img.naver.jp/mig?src=https%3A%2F%2Fwww.lettuceclub.net%2Fimg%2Fdish%2F1%2FS20170110024001A_000.png&twidth=300&theight=300&qlt=80&res_format=jpg&op=rお気に入り詳細を見る2.高野豆腐をすりおろし、ボウルに入れる。1の汁けを軽くきってボウルに加えてまぶす。揚げ油を低温(約160°C)に熱し、高野豆腐を衣にした1を入れて5~6分揚げる。お気に入り詳細を見る3.全体がこんがり色づいたら取り出して油をきる。器に盛り、好みでグリーンカール、レモンを添えても。豚しゃぶしゃぶ用肉...8枚(約160g)焼きのり...1枚だし汁...3/4カップ・塩、ごま油、七味とうがらしお気に入り詳細を見る1.高野豆腐は水に約10秒つけてもどし、水けをよく絞り、幅を4等分に切る。ボウルにだし汁、塩小さじ3/4を入れて混ぜ、高野豆腐をひたす。焼きのりは8等分に切る。お気に入り詳細を見る2.豚肉1枚を広げ、焼きのり1切れをのせる。高野豆腐1切れの汁けを絞らずに軽くきって手前に置き、くるくる巻く。お気に入り詳細を見る3.フライパンにごま油小さじ2を熱し、2を巻き終わりを下にして並べて焼く。転がしながら、全体に焼き色がついたら器に盛り、塩、七味各少々をふる。好みで貝割れ菜と横半分に切ったミニトマトを合わせて添えても。大根...3cm白いりごま...大さじ1/2たれ・豆板醤...小さじ1/3・ポン酢じょうゆ...大さじ2・ごま油...小さじ1お気に入り詳細を見る1.まず高野豆腐の含め煮を作る。耐熱皿に煮汁の材料を入れて混ぜ、高野豆腐を並べて入れる。小皿などをのせて落としぶたにし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおく。お気に入り詳細を見る2.高野豆腐は軽く汁をきり、厚みを半分に切ってから細切りにする。たれの材料は混ぜ合わせる。きゅうりは長さを半分に切って、大根とともに細切りにする。お気に入り詳細を見る3.耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。2が温かいうちに1を加えてよく混ぜ合わせ、ごまを加えてさっくり混ぜる。view高野豆腐の粉で健康に!自分で作れる粉豆腐。長生き効果も?効能・レシピあり。〔おかず・軽...高野豆腐の粉で健康に!自分で作れる粉豆腐。Corporation。