寅福」ご飯がすすんで、思わず“もう一杯”と、おかわりしてしまうこと、うけあいです。21:00コース/セット寅福自慢の【大かまど飯】どうしても旨いご飯にこだわりたい。するとやはり石竃で釜炊きするに限ります。百五十キロの大竃で三升炊きの火力で二升の米をゆっくり炊く。これがお米をつぶさずふっくら炊くコツです。鉄釜の鉄分がお米の旨み成分と相まり、なんとも懐かしいご飯の味を引き出してくれます。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。甘く、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。食材を使った炊き込みご飯)が種類を変えて食べ放題。懐かしい昔ながらの定番の和食のメニューや季節の食材を使った限定メニューなど7種類以上のメニューをご用意しております。人気は2種類のおかずが選べる『2種盛り定食』。小サイズにしたおかずが、その日気分で変えられます。季節の素材や市場直送の鮮魚を使ったどこか懐かしい家庭料理や、お酒がすすむ逸品をご用意しております。口の中でほどけるほどに時間をかけてじっくり煮込んだ当店名物「豚のやわらか煮」は、甘辛く凝縮された旨味が広がり、炊き立てのご飯にもぴったりです。飲み物も厳選された各地の地酒・焼酎など取り揃え、女性のお客様に人気な果実酒などもご用意しております。旬の小鉢や鮮魚の刺身盛合わせ、揚げ物、煮物や肉の盛り合わせ、鍋など寅福の美味しい逸品をぎゅっと集めたコースをご用意しております。〆にはもちろん自慢の「大かまど飯」をお召し上がりいただけますので寅福の味を存分にご堪能いただける内容です。飲み放題付コースもご用意しております。寅福」は、旬の食材を使った手の込んだ一品料理や、自慢の大羽釜で炊き上げた新潟産の厳選米をお召し上がりいただける大人の和食屋です。日本人なら誰もがほっとするこだわりの「炊きたてのおいしいご飯」に加え、店舗限定で全国の漁港から水揚げした産地直送の魚介を取り揃え、煮付けで、焼きで、お刺身で、お好みに合わせて調理いたします。地産地消もテーマにしながら、お店毎に食材やメニューを厳選してご用意しております。夜の御膳メニューや、和食に合うお酒もご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。石の大かまどで炊き上げる3種のごはん≪新潟長岡産の白米(コシヒカリ/コシイブキ)・季節の炊き込み・雑穀米≫は、何杯でもお召し上がりいただくことができます。店舗によっては個室のご用意もあり、プライベートなお集まりから接待、忘年会や歓送迎会まで幅広いシーンで飲み放題付きコースもご用意しております。