有ホームページル・プティ・ブーレ・ショコラティエ・サッポロの次はミヤヴィでランチ。最終日のランチは決めてなくてどうしようかと思っていたけど、ミヤヴィにダメもとで電話してみたら席空いてました。お店の人に聞いてみたら満席になることはそんなにないそうです。名古屋のフレンチやイタリアンだと当日に電話するとたいてい予約でいっぱいで無理だけど、名古屋が異常なのかな?クネルもそんな前から予約しなくても大丈夫と言っていましたし。E-P3ランチは1900円(税抜)、3200円(税抜)、5800円(税抜)の3種類。3200円(税抜)を選択しました。+200円グレープフルーツが主体になってた気がします。200円で追加できるのは嬉しいですね。E-P3レンズ豆、フロマージュブランと鶉の卵、黒糖と酸味をアクセントにこれは定番のようですね。クミンがきいたパパドゥみたいなものが美味しい。海の香りでつつみきれいな旨みの出たスープとフラン、美味しい野菜。E-P3自家製パンここのパン美味しいんだけど、やっぱりここの料理と合わせるには強すぎる感じ。自家製パンチェッタ、アーモンド、黒胡麻と蕗の薹ゴマとアーモンドが香ばしい。しすぎでよくわからなくもあるけど、ちゃんと美味しい。時季の葉、卵とエシャロット蒸し焼きにしたものだそうです。個人的にはもう少し火が入ったほうが好きです。紫蘇がクミンっぽいしね。玉ねぎのピクルスみたいなものが甘くてキレがないのが気になりました。桜海老、新牛蒡のマリネ、八朔の香り2年前より真ん中のコースが656円高くなりましたけど、魚料理と肉料理の両方付くようになりました。塩が馴染んでしっかりと味わいがある肉。ごぼうが期待した味わいと違って、これもビネガーがきいたもので甘さもあるので休まらない。八朔の実も水っぽいわけだし、合わないのでこの皿には要らないな。あと、皿がざらざらとした和食器なので、フォークやナイフが削れそうで気になってしょうがない。いう皿には箸を使う料理でないとダメだと思う。葛で固めた黒砂糖のゼリー、きな粉の泡立てたクリーム黒糖を使ったパリッとしたものの中にライムクリーム。ライムの香りとしっかり酸味がある。甘さがあったほうが良いのか、ややボケた感じのクリームではあります。バナナのアイスクリームは焦がしバターを加えてあるらしいんですが、これが重くクドさを出してますね。味わいの明るさを出した方が良いと思います。E-P3ハーブティーレモングラスかミントのどちらかにしました。E-P3ミルク羊羹まだ出ます。ここのデザートはちょっと食後には重いですね。料理とのバランスが悪い気がします。E-P3パウンドまだ出ますよ~。タイミングを見計らって焼き立てを出してくれるというもの。袋をくれるので残りは持ち帰り出来ます。E-P3これだけ色々出てきてこの値段はびっくりするくらい安いです。ここの料理の見た目やコンセプトから塩足りない系じゃないかと思ってしまいますが、そんなことはなく適切なバランスで塩がきいており、味がぼやけていることはないです。フランス料理という感じがしませんし、料理に甘さを足すところもあって、味的には僕の好きな方向性ではありませんが(ちゃんと美味しいですが)、接客も含め手厚いおもてなしを受けているような感じで総合的に満足感があります。味に関しては大満足とはいきませんが、行ってよかったと思える気持ちのよいお店です。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。