主婦の知恵ーお弁当・イベント料理こんにちは♪【やまち】です。今年のひな祭りは土曜日だったのでおうちで娘のお友達ファミリーと一緒にひな祭りパーティーをしました☆トップ画像に使った写真が今回わたしが作ったおもてなし料理です。一口ちらし寿司の作り方わたしが用意した押し寿司にするための型はこちら。牛乳パックです!それをタテ半分に切り型を作ります♪パウンドケーキ型やお菓子の空き箱などなんでも応用できそうですよね。そこにラップをしき(この時箱から大きくはみ出すくらい大きめに)具材を敷き詰めます。今回の具材は左から☆きゅうり・・・ピーラーで細長くカット☆サーモン・・・柵で買ってきて薄く切る☆エビ・・・ボイル済のものを並べて敷き詰めるだけ☆薄焼き卵・・・牛乳パックの型に合うようにカット上記のものを選びました。ここもお好きな具材で応用できますね♪なんでもOKですが彩り的に緑・黄・赤などを意識すると見た目がきれいです☆そしてその上にしっかり冷ましたすし飯を詰めていきます。スプーンなどで少し押してきつめに入れるのがポイントです。大きめにしていたラップをご飯の上にかぶせここでもギュギュと押します。時間を置きご飯がなじみある程度固まったら平らなところに裏返します。それを一口サイズにカットしていくだけです。牛乳パックの型ならタテに半分、横は6等分でちょうど一口サイズでしたよ☆わたしはご飯の押し具合が少し足りず切るとき崩れそうになりカットするのに苦労しちゃったのでしっかり押してご飯同士がある程度くっついていた方がカットしやすいと思います。カットの裏技はこちらの太巻き寿司をカットするときにご紹介した技が大活躍でした♡www.yamachi-choose.com時間に余裕があるならもう少し時間を置いてごはんをしっかりなじませ形づくのを待ってからカットするのがいいと思います。娘からは「かわいいし♡食べやすい!そしておいしかった♪」とうれしい言葉をもらいましたよ!親のわたしたちにも少しずつつまめるのでお酒のつまみにもなりました。いっても旦那さんとお友達ママはお酒が飲めない人だったのでわたしが普段飲んでいるこちらの炭酸水ビアフレーバーで雰囲気だけ楽しんでもらいましたが☆www.yamachi-choose.com炭酸水ビアフレーバー!こういった時のお酒飲めない人に出すものとしてもいいですね!再発見☆みんなでご飯をシェアする場合って自分1人でどれくらいよそっていいものか?なんてちょっと考えたりしませんか?こんなに取ったら取りすぎかな!?なんて。これならカットされているので気兼ねなく好きなものを取ればいいってところもよかったかなと思っています。子供の誕生日メニューにおすすめの簡単レシピやキャラ弁などもたくさんご紹介しています。週間)大学卒業後、新卒で化粧品会社に入社。営業職を経験後、結婚を機に退職。その後趣味のネイルが仕事となりネイリストに。子育て奮闘中ーママにおすすめアイテムリンクプライバシーポリシーお問合せスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。