マー君からお昼のお誘い。数日前の新聞に記事が出ていたラーメン屋。いやいやまだ開店したばっかりやし、もう少し落ち着いてからの方がええがやない?どうしても行きたいマー君・・・ほんなら行こうかね。いつものようにマー君のお迎えで西土佐へ。場所を把握していなかったのでスマホで調べ国道沿いにその店を発見!Kobiさん新聞に出ていた新店ということで行列必至だと思っていたら、行列はない。中に入ると、なるほど!古民家を改装した広い店内。開店直後、この広さなら並んで待たなくても大丈夫やね。今のところ、一種類の中華そばだけで麺が中太麺と細麺から選べるだけ。どんな中華そばか分からないのでご飯はパス。中華そば(細麺)680円。中華そばって言うより、最近流行りのラーメンって感じ。低加水のストレート細麺。節系の香りがするアッサリしたスープ。スープの味を邪魔しない、シンプルな味付けのチャーシュー。菜の花?なばな?良いアクセントになってます。今は醤油味の中華そばだけですが、そのうちメニューも増えるんでしょうね。