後ろには樹齢200年以上の杉の一枚板を使った箪笥が鎮座しております。囲炉裏を囲み、会話が弾みます。その中心に居るのは・・・。『くにばあちゃん』10歳の頃から親とともに焼畑をし、その中で豊富な野草の知恵を学ぶ。2005年、国土緑化機構により「森の名手・名人」に選ばれ、隠居してもなお元気に野山を歩き、皆様のために野草を採集しています。おしゃべり上手なクニばあちゃん。椎葉の歴史、山や草木の知識、自分の若い頃の話どれもすごく楽しくて、聞いていて飽きません。中でも印象に残っているのは、10年前に『秋篠宮殿下』が来訪された時の話。礼儀正しく、優しいモノのおっしゃり方をする方だったそうです。歓迎のお茶菓子としてお出ししたお饅頭を「美味しいですね」といって食べてくれた事がうれしかったと。神様という存在の方が、私たち人間と同じものを食べてくれた。いう事にすごく驚いたそうです。さあ、夕食が運ばれてきました。ヤマメのせごし様々な野菜、山菜のお煮つけ味だけでなく、食感にも飽きません。こちらは、なんとシイタケのしゃぶしゃぶ。大分県も一村一品運動でシイタケが有名ですが、このようにしゃぶしゃぶとして食べるのは初めてでした。軽く熱湯にくぐらせた肉厚切りのシイタケは、表面がとろりとした優しい食感になりとても美味しかったです。こちらは、先ほどの囲炉裏で豪快にシイタケを焼いたもの表面には薄くバターが塗ってあり、食べ応え十分。ビールのすすむ、サクサクの山菜天ぷら達・・・。どの料理もとっても美味しかったです。引用)美味しい山の幸に、仲間との楽しい語らい。して夜は更けていったのでした・・。comments(4)trackbacks(0)コメント楽しさが伝わって来ますねえ。宮崎の山は、深いですよね。爆とーちゃんがんぱれー!そして忘れたころの日記ありがとうございます。AM>SU-吉さんコメントありがとうございます^^民宿『焼き畑』、椎葉周辺での宿泊の時にお勧めです。クニ子おばあちゃんの話は、一晩中聞いても飽きることはありません。五ヶ瀬〜椎葉周辺、そして内大臣林道。ちっちゃいバイクで、いつかゆっくり回ってみたいですね。AM>とり天さんコメントありがとうございます。その節は、お世話になりました^^ユーリにとって、とり天&タイチョー宅は完全に第二の自宅扱いとなっているようです。お邪魔させてください。