)そんなこんなで今日は久しぶりに料理ネタです。賞味期限が近くなった小麦粉が大量に余っていたので、クッキーを作りましたクッキーなんて久しぶりに作りました。※我が家には計量器(はかり)が無いので軽量カップでの分量です。作りすぎにご注意を(笑)(作り方)1.室温でやわらかくしたマーガリンに砂糖を加え、白っぽくなるまでかき混ぜます。2.さらに卵黄を加えて混ぜます。3.小麦粉の中に上記のバタークリーム全部を落として練り混ぜます。周囲の粉を少しずつ取り込んでいくように混ぜ合わせると、比較的手が汚れません4.大体混ざったところで、全体をまとめます。5.これをいくつかに分割して、手でころがして直径4cmくらいの棒状にします。ラップをして冷凍庫で保存します。←こういうのが3〜4本できます6.1時間以上冷凍します。(カチカチになった方が切り分けやすいので・・・)7.必要に応じて冷凍したまま5ミリ程度の厚さで切り分けて、オーブントースター(パン焼くやつ)で8〜10分焼きます。」と心配したけど、なかなかイケました無塩バターの方がもっと美味しいんだろうけど。次は泊まりで行きたいな。お出かけ日本の滝100選を巡る旅、第6弾は和歌山県白浜町の『八草の滝』に行って来ましたこの滝は遠望からしか拝めない(実際、滝見台は県道沿いに駐車場もなくチョロっと立ってる)故に難易度が低く、ここならリュウ坊もイケルという事で行ってきました。[マジカルメーカー終了のお知らせ]で、その遠望からの滝がコレ。写真の中央あたり・・・。・・・どうですか?見えますか??実際に見ても、ぶっちゃけよく見えませんでした元々、水量の少ない滝だそうで・・・。迫力は超イマイチ4〜5時間もかけてここまでやって来たのに、たったこれだけなんて・・・ショボすぎる不完全燃焼の私達は、事前に入手していた滝壺までのルート情報により、近くまで行ってみる事にしました。県道37号沿いにある滝見台を白浜方向へ向かい、最初に渡る橋を過ぎた所、右側にダート路あり。そこへ入り200m程進むとそれ以上は車通行不能。明瞭な踏み後に沿って行くと、所々に「八草谷」と案内あり。川を渡る箇所にも木の橋が置かれているが、増水時は利用不可能。それ以外はハイキングコースと思えるほど安全な道を進み、「八草谷」の案内とともに山へ軽く登っていくと15分ほどで滝壷に到着。着いてみるとダート路の先は、結構ヤブっぽい山道。』それでも熱が収まらないきよサン。』(情報では片道15分で行けるとなっていた)と言って、颯爽とヤブの中へ消えて行きました。こんな所で40分待ちって長くない??・・・・。待つかそんな訳で、周りは草と木しか無い細道に停めた車の中、レン坊とリュウ坊と私の3人は待ち続けましたピングーのDVD持ってっといて良かった!レン坊夢中だし(笑)私とリュウ坊も授乳タイムにしたし☆(どうせ誰もいない山の中だしね)待つこと30分、きよサンが帰ってきました。』は?『めっちゃ山やった。