考案したのはカルボナーラソースを豆乳でアレンジした「お野菜ごろごろ♡ソイボナーラ」。多田さんは「周りの人に食べて感想を言ってもらうのが料理のやりがい。納得いく物ができたけど、賞に入るとは思っていなかったのでびっくりした」と喜んでいる。締め切り直前に学校のテストがあり考える時間が少なかったというが、いつも家で牛乳や卵、粉チーズ、ニンニクなどを入れて作っているカルボナーラを改良。牛乳を無調整豆乳に代え、食べ応えがある大きめのニンジンやブロッコリー、かりかりに焼いたベーコンなどを組み合わせた。野菜のサイズやソースの緩さを調節するなど試作を繰り返し、ニンジンは事前に電子レンジで加熱したり、ブロッコリーは冷凍の物を使ったりと工夫。パスタは入れず、シチューをイメージした一皿に仕上げた。子供の頃に飲んだ豆乳に苦手意識があったという多田さんだが、牛乳の代わりに使ってみたところ最初から違和感がなかったといい、「豆乳が好きじゃない人にも食べてもらえると思う。料理やお菓子作りが好きなので、豆乳の使い方を考えたり、見た目にこだわるのは楽しかった。これからもいろいろなコンクールに応募してみたい」と創作意欲を新たにする。同コンテストは豆乳や豆乳製品の普及を図るため高校生を対象に実施。おかず」「デザート・スイーツ」「豆乳×野菜」の部門ごとに最優秀賞1点、優秀賞2点が選ばれた。あんぱん」の冷凍販売を開始しました。20日、2020年度当初予算案を発表した。一般会計の総額は482億3049万円で、前年度当初を0・6%(3億879万円)下回った。(楳原健校長、生徒348人)の農業クラブプロジェクト発表会は20日、花巻市大通りのなはんプラザで開かれた。基づく表示お問い合わせFacebookTwitter岩手日日このホームページに掲載されている記事・写真の無断使用を禁じます。著作権は岩手日日新聞社に帰属します。無断複製、転載を禁じます。