リンケンのブログです。12:00石籠いいですね。14:20ご無沙汰してます。金融・マネーファン記事ランキングサ道入門、整って来ました。高津川デザイン工房×リン...紀元節の夜、蕗味噌を作る。ひき続いて小さな木の教会...お正月三日目舟木窯を訪ねた。居酒屋・薫(活き車海老はアーユルヴェーダの夢をみるか)鈍色の雲の合間に時折陽が差し込む大寒前の日曜日。外は冷えひえだけど二日酔い気味で身体はまだ残り火が燻っているようでシャキンとしない頭を抱えながら今日も仕事に励んでます。掛かりつけドクターのO先生から「寝酒はアカン」言われていたので最近は寝しなの強い酒は控えるようにしている。「節度のある酒の呑み方」を3回目の成人式の日に誓ったばかりなのである。そんなわけで大人しくしていたんだけど昨夜は悪友たちと新年会&誕生会ということで久しぶりの外呑みであった。暖簾をくぐった居酒屋・薫のとびきり新鮮な素材の料理と選りすぐりの銘酒たちにすっかりいい気分になって、こりゃ春から縁起がいいワイワイ・・・とご機嫌な夜を過ごして気が付けば午前様・・・。この場合、夕方から呑み続けたので寝酒とは言わないだろう・・・。活きエビを刺身としゃぶしゃぶで・・・。衣カリカリ中ジューシー、絶妙の揚げ具合の牡蠣フライ・・・倖せボルテージはグイ~ンと跳ね上がるのである。これまたカリカリに揚げた海老頭それにしても薫はまた暖簾を潜りたくなるとてもいい店でしたね。メッセージを入力してください。