市場で行列のできる店。市場内にあるベテラン職人が握る回転寿し。回転寿しと言ってもネタ、シャリ、醤油にこだわり新鮮な魚を毎朝市場で仕入れている。季節によって旬のおすすめ品などその時期一番の旨い魚を提供するリピーターが多い店。テーブル席もあるので家族連れでも入りやすい。本店、丼ぶり屋と子店舗がありいづれも市場内の安旨店。新鮮なネタを一番美味しい状態で味わっていただきたいため、混雑時を除く時間帯はなるべく廻さないように配慮しております。熟練した板前を揃えておりますので、お好きなネタがありましたらお気軽にお声掛けください。ネタへのこだわり近江町市場内で深夜1:00より始まる日本で2番目に早いセリ。そこで熟練の目利きが新鮮な魚介類を仕入れ、のど黒、アジ、イワシ、まぐろ、サバをはじめ、ブリや天然甘エビ、富山湾で水揚げされた白エビなどが勢揃いします。ネタは板前が素早くさばき目の前で握ります。米へのこだわり石川県産のコシヒカリをベースに独自のブレンドにて仕上げております。香り、旨み、ツヤ、どれをとっても申し分ありません。地元のネタにはやはり、地元で作られたシャリ(米)が、一番相性が良いと考えております。足を伸ばし、ゆっくりとした時間の流れをお楽しみあなたへ。風光明媚な英虞湾沿岸に、「...2017.02.4世界一、表情豊かな日本茶がここにはある?!すすむ屋...和スイーツのイートインもできる日本茶の専門店。空間で、本格中華を味わいませんか?各種宴会コースご用意あります。