玄米が体にいいとは聞くけれども、玄米を炊くのは面倒だし美味しくないし...と思っている方は多いと思います。そんな方に手軽に飲めてノンカフェイン、ダイエット効果もあるという、玄米コーヒーをおすすめします!玄米コーヒーの効能から家での作り方まで、くわしくご紹介します。bykaboompics玄米コーヒーとは、玄米を黒くなるまで炒って黒焼きにし、粉にしたものを、お湯で溶くなどしてコーヒーそっくりの飲み物にしたものです。原料は玄米のみで、コーヒー豆は使われていません。香ばしい風味を持ち、ノンカフェイン飲料として、またデトックス効果が期待できる健康飲料として注目を浴びています。byF_Aまず、玄米コーヒーの原料となる玄米について、成分や効能を見てみましょう。玄米とはフリー写真素材ぱくたそ玄米とは、稲モミからモミ殻を取り除いただけのものです。玄米から胚乳やヌカ層を取りのぞいて精白したものが、ふだん私達が食べる白米です。白米は、精白される過程で多くの栄養素を失ってしまいます。その点、玄米は、お米本来の栄養をたっぷり残しているのです。玄米と白米はほぼ同じカロリーですが、玄米のほうには発芽のための栄養が数多く詰まっており、完全栄養食といわれています。栄養の差を白米と比較してみましょう。ビタミンB1ビタミンB1は、糖質をエネルギー変換するときに必要となるビタミンです。ビタミンB1が不足すると脚気などの障害を引き起こします。玄米から白米を食べるようになった江戸時代、白米の普及で脚気が流行り、「江戸患い」と呼ばれたのは有名な話ですね。このビタミンB1が、玄米には白米の約8倍含まれています。7月月17日午後8時26分PDT食物繊維は、体の中に入っても消化・吸収されずに、便秘解消や整腸効果、さらには血糖値の上昇の抑制、コレステロールの吸収を抑制するなどの、多くの効果を持つことが明らかになってきました。デトックス効果もあり、毎日摂取することが望ましい食物繊維ですが、日本人の食物繊維の摂取量は年々減少し、ほとんどの日本人に不足しているといわれています。玄米には、食物繊維が白米の約4倍含まれています。玄米に含まれるフィチンは、体内に入るとフィチン酸となり、体内の有害物質と結合して外に排出する働きをしてくれます。玄米がデトックスフードと呼ばれる所以です。玄米にはフィチンが白米の約200倍含まれます。ビタミンEビタミンEは強い抗酸化作用を持ち、不足すると血行が悪くなり、シミやシワができやすくなります。美容と健康のために積極的にとりたい栄養素ですね。白米にはビタミンEはほんのわずかしか含まれませんが、玄米には白米の約6.5倍のビタミンEが含まれます。7月月23日午後9時42分PDTこのほかにも、玄米にはカリウム、ナイアシン、カルシウムなどの栄養素が白米の何倍も含まれています。自律神経のバランスを整えるGABAや、メタボ予防に効果があるγオリザノールといった機能性成分が含まれていることも明らかになってきました。最近では、GI値が低いダイエットに効果的な食品としても注目されています。7月月18日午前2時24分PDT玄米には多くの栄養素が詰まっているため期待される効能も多岐にわたります。7月月21日午後10時31分PDTこれだけの効能がある玄米ですから、健康と美容のためにぜひとも毎日の食事に取り入れたいものですね。玄米ご飯ではなく、玄米コーヒーをおすすめする理由は何でしょうか。梅干しの上手な干し方を解説!土用干しする理由や、干す適切な日数は?梅雨が明けた7月20日頃になると、漬けておいた梅を干す「土用干し」を行います。梅干しの干し方にはいろいろな方法があり、ベランダで干すこともできます。本記事では、干す日数やタイミングなど梅干しの干し方の解説や「土用」という言葉の意味をご紹介します。次章では、玄米コーヒーおすすめの理由をご紹介します。食べ方・レシピじゃがいもってどんな種類があるの?品種別におすすめの食べ方も紹介!数々の品種が売られているじゃがいも。食べ方・レシピオリーブオイルの酸化は臭いでわかる?その見分け方と酸化防止のための保存方法とは?身近な植物油のオリーブオイル。食べ方・レシピ豊後梅の特徴や育て方とは?豊後梅を用いた梅酒などのレシピもご紹介!豊後梅(ブンゴウメ)の特徴は花の美しさに特筆されますが、花を愉しむだけでなく果実の収穫も期待できます。食べ方・レシピ「すずな」とは?春の七草ともされる食材の概要と美味しい食べ方を紹介!春の七草で知られるすずな。根にも葉にも栄養が豊富で、からだにとてもいい効能がつまった食材です。食べ方・レシピゴールデンべリーとは?高い栄養価で知られるスーパーフードの効能や食べ方を解説!ゴールデンベリーを知っていますか?最近日本でも知られるようになったスーパーフードです。食べ方・レシピごぼう茶の作り方!簡単な手作り方法から、その栄養や効能までご紹介!この記事では、自宅で簡単にできるごぼう茶の作り方を紹介します。身近な野菜の牛蒡が実は栄養の宝庫なんです。食べ方・レシピ料理に使えるハーブ10選!各種おすすめの使い方や効果、レシピをご紹介!アロマオイルや、ポプリなどに用いられたり、庭を彩るハーブ。食べ方・レシピスベリヒユの食べ方!食用雑草・スベリヒユのおすすめレシピをご紹介!スベリヒユをご存じですか?どこでも見かけるこの雑草、意外にも食べられる野草なんです。近年その効能に注目が集まっています。食べ方・レシピスイートコーンの人気レシピ9選!缶詰を使った美味しい調理法や食べ方は?サラダ用のトッピングで見かけることも多いスイートコーンはとても甘くておいしいですね。食べ方・レシピお酢とは?主な4つの種類の特徴をご紹介!米酢と穀物酢の違いや使い分けは?米酢と穀物酢には味や風味、原材料に違いがあります。食べ方・レシピにんにくの栄養や成分とは?風邪の予防や、早く治す効果などはあるの?この記事ではニンニクについてご紹介します。食べ方・レシピ春の山菜10選!3月〜6月のおすすめ品種と美味しい食べ方をご紹介!春の山菜、ご存知ですか?山菜にはたくさんの種類がありますが、四季折々の味覚として、取り入れたい食材ですよね。食べ方・レシピ生野菜のメリットとデメリットまとめ!温野菜との栄養の違いは?ビタミンやミネラル、食物繊維など栄養豊富な野菜。健康のために毎日生野菜を食べている方も多いでしょう。食べ方・レシピどくだみ茶の美味しい作り方!煮出し方(煎じ方)について詳しく紹介!さまざまな効果・効用があり民間治療薬として人々の健康を支え続けててきたどくだみ茶の美味しい作り方にはコツがあります。食べ方・レシピキュウリの花とは?雄花と雌花の見分け方や、花を使ったレシピまで紹介!キュウリは代表的な夏野菜のひとつですよね。そんなキュウリにも花が咲きます。食べ方・レシピ黄色くなったゴーヤは食べられる?色が変わる原因やその場合のレシピを解説!ゴーヤーチャンプルーでおなじみのゴーヤ。ゴーヤはふつうは緑色ですが、時々黄色くなったゴーヤを見かけることがありますよね。食べ方・レシピふきのとうの美味しい食べ方10選+アレンジ例!おすすめ調理を公開!ふきのとうの美味しい食べ方をご紹介します。ふきのとう味噌やおひたし・煮物など伝統の食べ方から、あっと驚く洋風レシピまで。Ranking食べ方・レシピふきのとうの美味しい食べ方10選+アレンジ例!おすすめ調理を公開!ふきのとうの美味しい食べ方をご紹介します。ふきのとう味噌やおひたし・煮物など伝統の食べ方から、あっと驚く洋風レシピまで。食べ方・レシピ黄色くなったゴーヤは食べられる?色が変わる原因やその場合のレシピを解説!ゴーヤーチャンプルーでおなじみのゴーヤ。ゴーヤはふつうは緑色ですが、時々黄色くなったゴーヤを見かけることがありますよね。食べ方・レシピブロッコリーの花は食べてOK?黄色に変色した時の注意点や食べ方をご紹介!鮮やかなみどり色のブロッコリーは人気の野菜です。食べ方・レシピナッツの食べすぎは要注意?食べすぎた際の症状と適切な摂取量を紹介!ナッツは栄養満点で美容にも、健康にもいいと評判です。食べ方・レシピゴールデンべリーとは?高い栄養価で知られるスーパーフードの効能や食べ方を解説!ゴールデンベリーを知っていますか?最近日本でも知られるようになったスーパーフードです。食べ方・レシピソラレンの含有量が「多い食べ物」と「少ない食べ物」を一覧でご紹介!シミのメガニズムも併せて解説!ソラレンとは何かご存じでしょうか。お肌の大敵といえば紫外線ですが、食べると「紫外線を多く吸収してしまう食品」が存在します。食べ方・レシピにんにくの栄養や成分とは?風邪の予防や、早く治す効果などはあるの?この記事ではニンニクについてご紹介します。食べ方・レシピアリシンとは?にんにくや玉ねぎなどに含まれる成分の効能や摂取法を紹介!にんにくや玉ねぎ、に含まれる刺激的な香りの成分、硫化アリルの一種のアリシンには人に役立つ効果や効能があります。食べ方・レシピはっさく(八朔)の食べ方!上手な皮むき方から保存方法やレシピまで!はっさくは古くから食べられてきた柑橘類です。食べ方・レシピどくだみ茶の美味しい作り方!煮出し方(煎じ方)について詳しく紹介!さまざまな効果・効用があり民間治療薬として人々の健康を支え続けててきたどくだみ茶の美味しい作り方にはコツがあります。食べ方・レシピ干し柿の栄養やカロリーはどれくらい?健康への効果や食べる時の注意点をご紹介!冬の味覚である干し柿は、高カロリーと言われますが子供でも食べやすく、栄養豊富で健康や美容にいい食べ物です。食べ方・レシピカレーフレークとは何か?ルーとの違いやおすすめレシピをご紹介!カレーフレークを使ったことはありますか?カレールーとカレー粉のいいところを集めたものがまさに「カレーフレーク」です。食べ方・レシピスベリヒユの食べ方!食用雑草・スベリヒユのおすすめレシピをご紹介!スベリヒユをご存じですか?どこでも見かけるこの雑草、意外にも食べられる野草なんです。近年その効能に注目が集まっています。食べ方・レシピキュウリの花とは?雄花と雌花の見分け方や、花を使ったレシピまで紹介!キュウリは代表的な夏野菜のひとつですよね。そんなキュウリにも花が咲きます。玄米コーヒーとは?その味や効能と、上手な作り方・飲み方をご紹介!のページです。BOTANICA(ボタニカ)では、植物やガーデニングにかかわる情報を発信しております。