■ARCHES株式会社フード関係のホームページ・システム開発のご相談アップルジンジャーポーク豚肉にフルーツをあわせると、フルーツの酵素でお肉がとてもやわらかく、ジューシーになります。ピクセル※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。適量1.豚肩ロースを1.5cmの厚さに切り、すりおろしたりんご、生姜、酒、塩に漬ける。2.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが立ったら1を入れ、砂糖と醤油も入れて、片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。3.器に盛り、イタリアンパセリを散らす。