飲まずにやってられっか。スマートフォン用の表示で見る飲まずにやってられっか。行徳駅前の一条流がんこ十一代目におじゃましました。近くでやっているラーメン店ないかなーって探していると、すぐ近くに一条流があるじゃないですか。終電時間まで10分くらいでしたが一度がんこラーメンは一度食べてみたかったので、まあ、終電逃しても隣駅だから歩けばいいやってことでいざ訪問。総本山を筆頭として直系、分家など関東を中心に店舗を展開しているラーメン界の一大勢力です。店頭に骨がぶら下がっているのが直系の証ですね。看板も骨のマークでどこか怪しい雰囲気がしますけど、カウンター席のみのこじんまりとした店内は至って普通のラーメン屋です。店主さん1人で仕事をしておられます。言葉少ないながら接客は丁寧で好感が持てます。券売機で正油コッテリ(750円)と味付玉子(100円)の食券を購入。背脂少なめの中間というのもあります。野菜や魚介出汁を合わせたすっきりとしたバランス系スープです。背脂の甘さがスープと非常に良く合いますね。茹で加減良し、麺量も十分で文句なし。脂身部分が多く、しっとりととろける食感が絶妙。黄身までしっかり味が染みている味玉も美味。海苔やほうれん草もしっかりと存在感を放っています。古さを感じさせないクオリティの高い一杯でした。一条流の総本山もいつか訪れてみたいです。ラーメン屋、居酒屋の感想が主です。ビールはサッポロ黒ラベル党。(1)月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!nomazuniさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは飲まずにやってられっか。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。