歴史に学ぼうこのコラムも第二回となりました。今回は、いろんな社会での出来事の背景には歴史があるということをご紹介したいと思います。いってすでに有名な自動車=ダイムラーとか飛行機=ライト兄弟とかのお話をするつもりはございません。皆様の期待通り、もうちょっとトリビアな世界にご案内いたします。前回、資源や食料のことについて書きましたので、今回は、毎日食べながら意外に知らない食料について歴史的背景からの切り口で深堀してみたいと思います。ご紹介したように、(コラムの第一回ももう一度読んで復習してくださいね!)食料の中で少なくともトウモロコシは約19¥/kgと破格の安価であることがわかりました。