玉ねぎは加熱すると辛味成分が飛び、玉ねぎに残った甘みが引き立ちます。フライパンで炒めると表面だけしか加熱されませんが、電車レンジならまんべんなく熱が通せるんです!科学的な調査では、フライパンで熱した玉ねぎより、電子レンジで加熱した玉ネギの方が2倍も甘くなったとの結果もあるそうです。奈緒こんにちは!ブログ管理人の奈緒です♪お店のこと、山梨のこと、心地よく暮らすためのモノ・コトなどをざっくばらんにお届けしています。