側にあり直線距離で100mほどしか離れていない。お店まではあと少し!雨の中そびえ立つその姿は、まるで映画『ブレードランナー』に出てくるビルのように見えた。夜の部は臨時休業でした!慌ててTwitterを確認する。新橋店の公式アカウントは無いが、10分前に一般の方が臨休を知らせるツイートをしていたようだ。冷たく重いドアが立ち塞がり“営業時間変更”の貼紙が!(この時は『毎週木曜日が昼の部のみ営業』でしたが、2018年3月26日からは『月〜土全ての営業日が昼の部のみ営業』となります。)新橋二郎は大丈夫なのか?この日は他の二郎に行かず、近日中にまたここに戻ってきて確かめる事にした。※画像は全て拡大できます。最寄り駅の『虎ノ門駅』には、財務省・経産省を始めとした中央省庁や、日本たばこ産業・日本郵政等の日本を代表する巨大企業の本社がある。筆者にとって東京タワーは、憧れの存在として全く色褪せない。便利です新橋二郎には駐車場がありません。お車でお越しの際は、お店の前にある有料の『パーキングメーター』が便利!※画像は全て拡大できます。60分[利用時間]9:00〜19:00(日曜・休日・1月1日〜3日は利用不可)[制限時間]60分以内[台数]お店の前に2台分ご利用のしかた駐車枠内に車を停めると自動でパーキングメーターが感知します。駐車後すぐに支払いましょう。100円硬貨のみ使用可能です。警視庁』で検索すると閲覧できますので合わせてご確認ください。※2018年3月現在の情報です。ご利用の際は現地の標識と使用説明に従ってください。パーキングメーターは『60分300円』と付近の相場の5分の1程度の駐車料金でお得。店の前には2台分しかないので満車の可能性が高い。西新橋2丁目第4”※画像は全て拡大できます。※情報は変更になっている場合がございます。30分間の駐車料金がなんと『大ラーメン』と同額!!広くて綺麗な駐車場なのですが、料金が。利用できる方の金銭感覚が庶民には分かりかねますが、アル所にはアルんですねぇ(汗)。経費で落とせる人には良いかもしれません。※画像は全て拡大できます。仕事終わりにふらっと立ち寄ったりは出来なくなるなぁ(涙)。ように内側の木製扉を守っています。んーカッコいい!!“四角柱”の看板が特徴的!同じエヌエス系の『池袋二郎』にも似たような四角柱の看板がありますが、池袋の方が新橋より一回り大きいんですね。新橋店はオフィス街にある都会的でクールな二郎いっけんガラス張りに見える店舗外観ですが、実は、窓ガラスは全面的に外から分厚く頑丈な金網で守られている。総合格闘技のリングのようでとてもクール!金網は、近寄らないと分からない程に網目が細かく野暮ったさは感じられない。高い防犯性とデザイン性を兼ね備えた店舗外観と言えるでしょう。並び方について※画像は全て拡大できます。赤の数字1を先頭として並びます。※画像は全て拡大できます。行列が出来ていたら食券を買わずにまず列に並びます入口付近7からは、隣りの民家の方向ではなく上の図のようにお店に沿って並ぶ。行列がコーナーまで達したらお店に沿って直角に曲がります。6の位置で食券を買う行列が進んで6の券売機前に来たタイミングで食券を購入します。店内待ちの椅子は5人掛け。椅子には(几帳面にも)1〜5までの番号が振ってありますので、詰めて座るようにしましょう。店員から“麺量”を聞かれる先頭付近にくると前から順番に『麺の量はどうしますか?』と店員さんから声をかけられる。その時に食券を見せながら『大、小、麺少なめ、麺半分』など希望の麺量を伝えます。『麺固め』などの希望がある場合もこのタイミングで申告。店員の誘導で着席する先頭の1で待っていると『先頭の方どうぞ〜』と店員さんから声が掛かるので、冷水機で水を汲んでからコップとレンゲを持ってカウンターへ。食券をカウンター上段に置いて着席しましょう!<その他のルール>2名以上の時は全員揃ってから並ぶように明記されています。一般常識の範囲なので大丈夫かもしれませんが、念の為にお知らせいたします!※2018年3月現在の情報です。注文方法について●券売機で食券を購入するメニューは二郎の標準的なものだが、すき焼き風に麺を浸けて食べる『生とじ玉子』があるところが個性的!『ブタW』は売切れになっていることが多い。券売機が全ての紙幣に対応しているので、わざわざ店員さんに両替を頼む必要がないので便利です。※2018年3月現在の情報です。コールについて●コールは提供直前です。(無料トッピングの注文について)『ニンニク入れますか?』と聞かれるのでその時に、ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ(醤油)の量または有無を伝えます。コールの際はくれぐれもご注意ください(笑)。※カラメは卓上ボトルで調節が可能です。店内自販機について●飲料の自販機は店内に設置されています!取扱商品は、今時めずらしい瓶の容器!押しボタンの右側に栓抜き穴があるのでそこで栓を抜いて席へ持っていくシステムです。(自販機の左側に瓶の回収ケースあり。※2018年3月現在の情報です。瓶ってところがシャレてるし価格も適正なのですが、、、『二郎とコーラ』の組合せはどうなのだろう(笑)。店内は都内にある二郎としては広め。カウンターのみの14席です。※画像は全て拡大できます。“製麺室”店内に立派な製麺室があります。壁で仕切られてはいるもののガラス張りになっていて中の様子が丸見え。中をあえて見せているのは演出的な側面と、設備に対する自信の表れでしょうか。内装はシンプルで小綺麗。明るくて居心地も良く女性にもオススメ出来そうな雰囲気です。●丁寧で気持ちいい接客ラーメンを作る寡黙な店員さんと接客を担当する若い助手の2名体制。筆者には2人とも仕事が出来るタイプに映ったが、特に感心したのが助手さんの接客。待っている途中に麺量を聞かれた時も、提供前にトッピングを聞かれた時も、一人一人しっかり丁寧に聞き取っていた。グループ客に対してもなるべく連席になるように巧く差配できている。軽く考えていたがそんな簡単な事でもないのかも。二郎の店員は誰にでも勤まるものではなさそうだ。お水は冷水機からセルフ。上の店内見取り図のように、店内待ちの席の前に冷水機がある。レンゲは冷水機の横に。レンゲと爪楊枝は、冷水機の横に置いてあります。二郎では良く見かける調味料の『ホワイトペッパーと一味唐辛子』が常備されています。『カラメボトル(醤油)』もあるので、提供後の味の調節が可能。筆者の思い過ごしだろうか(笑)。食感でウマい!前回訪問時のモヤシはもっとクタッとした印象だったので、日によってブレの幅が大きいことが分かります。固形の脂がタップリ乗る!アブラ増しのコールで、ドロッとした固形の脂をタップリかけてもらえる。これをスープに粗めに溶くと、甘みが増してウマいっス!!乳化スープだが、あっさりした飲み口!!カエシが控えめでマイルドな優しい味わい。普段、新宿の小滝橋や歌舞伎町に行き慣れた筆者にとっては、すんなり入ってくる優しい味わい。同ロットでは『カラメ』で頼む人が多く見られた。“細め”加水率高めで、茹加減はやや柔らかめ。麺とスープどちらが強過ぎる事もなく、バランス的に案外良いのかもしれない!“豚は赤身”で脂身なし!!しっかり噛みしめ系の肉質!!食べてると『肉に喰らい付いてるなぁ』という感じがしてくる肉。バランス的にはもう少し脂身があった方が好みだが、ヘルシーなところは良いかもしれない。味付けは普通~あっさりの間!小ぶりだが“厚み“あり!今回は小ぶりなこともありこのくらいのサイズのものが3枚乗っていた。豚は、歌舞伎町・池袋とよく似ていますね。筆者にとっては嬉しい限り!!『刻みのサイズ』は標準的。ご馳走さまでした都心の二郎は『量が少ない』印象だったが、そんなイメージを覆(くつがえ)す一杯だった!!心地良い満腹感とニンニクの香りに包まれてお店を後にする。帰る時にはさらに行列が延びて『26人待ち』になっていた。“ココが凄い”ポイントを3つにまとめました!!ココが凄い<その1>都心で1杯700円の二郎が出せている!!新橋店は都心にある二郎です。お店のあるエリアの店舗物件の賃料相場は、ラーメン屋の出店としてはかなりの高額だと想像できる(付近の駐車場料金は東京23区平均の4倍程度!)その条件の中で『旨い・安い・デカい』の二郎のラーメンを提供出来ていることにまず純粋な驚きを覚える。3店舗の二郎を経営している。ココが凄い<その2>量は意外にも満腹レベル!都心の二郎と言えば『立地は便利だが量的にはいまいち』という印象が筆者の中にあった。今回のラーメンの存在感たるやどうでしょう!?満腹になるには充分な量で、ヤサイも実際ウマかった。日によってブレが生じるものではあるが、都会の二郎の見方が変わる一杯でした。ココが凄い<その3>都会的でクールな内外装!各支店によって『様々な店舗デザイン』を見せてくれる所も、筆者にとって二郎の魅力の一つ。『ラーメン二郎』の看板を掲げる店は数あれど、どれ1つとして同じ店舗デザインが存在しないのはとても興味深い事です。新橋二郎は『オフィス街に馴染む漆黒の外壁』に『金網で覆われたガラス張り』構造のクールな外観。内装はシンプルに整頓されており、オシャレとまでは言えないものの『機能美』を感じさせる造り。比較的女性でも入りやすい雰囲気を持つお店だ。●新橋二郎は元気です!新橋が人員不足による営業時間短縮と知った当初は嫌な胸騒ぎを覚えたものです。今回の訪問で、元気な新橋二郎を確認できて一安心といったところ。...続きを見る西日本豪雨に関しまして心よりお見舞い申し上げます。エリア管理人:とら吉ラーメン大好きのアラフォー男。「ラー食」と「ダイエット」は両立できると信じている。好きなお酒は第3ジャンル麦酒と大五郎、一児のパパ。