inスリランカ2020】ツイートシェアはてブLINEPocket3時間遅れの2次会に参加して深夜に帰宅したつづきです。今日は朝からスリランカ🇱🇰料理教室です!朝、チャーターした車で出発。カンナーナ(Kandana)に向かいます。食べるためにカフェっぽいところに寄ります。料理を習うお家に到着。米粉から作ったスイーツ。個人的には嫌いじゃない味。ゴマをキトゥルで固めたお菓子。今日作るスイーツです。ゴマたっぷりで元気になります(笑)トーセ(Thosai)。これはスイーツじゃなくて朝食。南インドのドーサのスリランカ版。個人的な記録用なのでYouTubeにもアップなし。いえ、今回作った料理は紹介します。ビリヤニはバスマティライスを使って作ることが多いですが、これはスリランカ🇱🇰独自の食文化ですね。