体験(114)グルメ(380)山形県(207)「高畠ワイナリー」で見学やワインの試飲を満喫!収穫祭などイベントも!「高畠ワイナリー」は工場見学やワインの試飲ができるほか、お土産品も充実しており、春から秋にかけては収穫祭などのイベントも目白押しで、ワインが飲めない方でも楽しむことができる観光スポットとして人気があります。今回は、「高畠ワイナリー」の魅力を徹底解説します。https://www.flickr.com/photos/colovin86/29881848374/sizes/l/山形県では江戸時代初期にぶどう栽培が始まったとされ、今では、全国で3位のぶどう生産量を誇り、特にデラウェア種のぶどうでは日本で一番の生産量があります。この高畠町は山形県内でも一、二位を争う生産地として知られ、そこに「高畠ワイナリー」はあります。この「高畠ワイナリー」は工場見学ができ、試飲もできることから多くの観光客が訪れ、また、年間を通して様々なイベントも開催され、特に、秋の収穫祭の時期には賑わいを見せます。ショップやカフェも併設され、美味しいワインと共にいただくグルメも人気です。2018ワインに適したエリアは北緯30~50度と言われていますが、この「高畠ワイナリー」は北緯38度にあり、このワイン造りに適した土地で「高畠ワイナリー」は1990年に営業を始め、生産ラインの見学と、限定ワインや定番ワインと共に食事ができる観光スポットとして人気があります。この敷地面積が約1万坪の「高畠ワイナリー」には、ワイン工場とショップ、レストランがある建物の裏手に広大なぶどう畑が広がり、このぶどう畑から収穫されるシャルドネ品種やデラウェア品種の生産量は市町村単位で日本一となっており、スパークリングワインなどのワインは様々なコンクールで多くの賞を受賞しています。「高畠ワイナリー」では、営業時間中、詳しい製造方法の説明が記された看板を参考にしながら、ビン詰め作業などワインを造っている様子を無料でガラス越しに見学することができます。この製造ラインでは年間70万本のワインが生まれるということです。「高畠ワイナリー」の秋の収穫祭の時期には、そのイベント参加と共に営業時間中に工場見学をしたり、限定ワインを試飲したり、ワインを使ったソフトクリームを味わう行楽客で賑わいます。「高畠ワイナリー」では、近代的な設備による方法のほかに、フレンチオーク樽を使用した伝統的製法によるワインの発酵・熟成も行っており、ワインが詰めて並べられたフレンチオーク樽が眠る様子を営業時間中にガラス越しに見ることもできます。「高畠ワイナリー」このフレンチオーク樽で熟成されたスパークリングワインなどの高級ワインは、ショップのほかに通販でも購入することができます。試飲やお土産選びにも人気のスポット製造ラインの見学で「高畠ワイナリー」のワイン造りの様子を学んだら、今度は、営業時間中に実際にそのワインを試飲して、どんな香りや味がするのかしっかりと確かめましょう。「高畠ワイナリー」にはショップが併設されており、このショップでしか買うことができない限定ラベルのワインがあり、試飲しながら自分に合った高畠ワインを選ぶことができます。ワインのみならず地酒や地ビールなども取り扱っていますので、お酒のお土産選びにおすすめですし、ワインは通販でも購入できます。お土産屋さんには置いてないワインをゲット🥂ピノ・ノワールがぷくぷく。2019また、「高畠ワイナリー」のショップには、営業時間中ソムリエが常駐しており、限定ものやスパークリングなどのワイン選び、ワインに合うチーズやソーセージ、ブランド牛として知られる米沢牛を使ったサラミなどのおつまみ選びなどもアドバイスしてくれますので、躊躇なく相談してみましょう。ほかに、高畠産のドレッシングや地元の果物で造られたジャムやゼリー、お菓子類、そして、高畠ワイナリーオリジナルのグッズなども揃っていますので、ワイン以外のお土産選びに困ることはありません。このショップでワインを買い忘れることがあっても、通販で購入することができます。ワイン以外にジュースの試飲も!高畠といえば高畠ワイナリー。収穫祭と重なり屋外ではワイングラスを持って試飲を楽しむ人がいっぱいだった。地元のぶどうでワイン作って地元の人と味わいを楽しむイベント、いいなあ。渋めのものを数本選んだもよう。