クラフトビールに関するコアな情報をお届けします。20177月17日(月)静岡県浜松にてトークイベント【クラフトビールとコミュニティ】の開催が決定し、ゲストスピーカーとしてお招き頂きましたのでご案内申し上げます。今回のイベントは何か新しい流れのきっかけになるのではないだろうか、、、そんな予感がしています。DRINKSとしても大きな意義を持っていて、それに参加することが出来て本当に嬉しく思います。とある伝手で「浜松でブルーパブを作りたいんです」というご相談を頂きました。近年日本中でパブを併設した醸造所が開設されていて、クラフトビールが流行っているからなんとなくやってみようと思っただけなのかと初めは思いました。そのお話は熱量に溢れ、私はぐいぐいと引き込まれていったのでした。今現在浜松にブルーパブを作る計画が進んでいてそのお手伝いをさせて頂いておりますが、そこは単にビールを醸造する場でも飲食店でもありません。うまく表現できないのですが、とても面白い場所になりそうです。クラフトビールとはきっと麦芽をこだわって醸造した液体のことではなくて、それを引き金に発生した現象のことを指すのではないだろうか。最近そんな風に考えるようになりました。DRINKSは考えています。飲み手としての自分と他者、そしてそこで生まれるコミュニケーション。これらがあってこそクラフトビールではないでしょうか。言えば、その繰り返しの中からコミュニティが生まれます。クラフトビールだからこそ可能な人と人との繋がり方があって、ビールを媒介として無関係と思っていたものが繋がり始めて来ます。そんな不思議な力がクラフトビールにはあると思うのです。クラフトビールというワードが随分広まってきましたし、「クラフトビールを文化に」などという標語を耳にすることが増えました。そんな中、ふと立ち止まって考えるのです。文化ってなんだろう?文化にするにはどうしたら良いのだろう?そんな素朴なギモンが生まれます。これは次のステージにシーンが上がっていく時に避けては通れない命題です。DRINKSはこの課題の1つの側面としてコミュニティ論があり、それを多くの人と語り合うことがとても大事なのではないかと考えています。難しく書きましたが、要するに「美味しいビールとワクワクがある場所」が浜松に新しく生まれようとしているのです。DRINKSが今までアメリカや欧州で実際に見てきたこと、日本のビアパブやビール祭りで感じてきたことなどを【クラフトビールとコミュニティ】という切り口でお話させて頂きます。堅苦しい話ではありません。ビール片手に皆さまと気楽に考えてみたいなぁと思っています。お時間ございましたらぜひいらしてください。クラフトビールに関するコアな情報をお届けします。飲食店様向けにキーケグ、カプラーを取り扱っております。リンク先から会員登録後、詳細をご確認くださいませ。MEDIACONTACTお問い合わせフォームよりご連絡ください。までお願いいたします。