価格帯から選ぶ〜1,000円1000〜1999円2000〜2999円3000〜3999円4000〜4999円5000円〜モバイルショップhttp://www.raizaburou.jpスマートフォンからでも商品をお買い求めいただけます。塩漬けした後、包装時に味付けの調味液を入れてしっかりと味を乗せた野沢菜です。野沢菜漬は、契約農家との契約栽培された野沢菜を使用しています。専任の野沢菜仕入れ担当者が直接栽培地を訪ねて、契約農家と直接話し合いながら良い野沢菜作りに励んでいます。契約農家から毎日届けられる新鮮な野沢菜を、丹念に洗い、野沢菜漬にしています。信州の野沢菜の旬は初冬です。寒暖の差が大きくなると写真のように真っ白に霜がおります。この霜がついた様が旬を報せる合図です。おいしい初冬の野沢菜漬を是非お召し上がり下さい。野沢菜は洗って食べるのですか?洗わずに水気を切ってから、刻んでお召し上がり下さい。袋の液に味がついていますので洗わずにお召し上がりいただくとおいしいです。★高原きり漬は液ごと器に移して、液をつけながらお召し上がり下さい。食べごろはいつですか?浅漬野沢菜の袋の液は漬液ですので、日々野沢菜に味が染みて柔らかくなっていきます。お客様のお手元に届く頃には食べごろが始まるようにお届けしておりますが、気温などの条件により漬かり方は均一にはなりませんので、お好みの食べごろを見つけて下さい。茎が透けて見えたら味がしっかりしみた合図です。酸味が出ても食べられますか?野沢菜漬は時間が経つと酸味がでてきます。この酸味は乳酸発酵によって生まれる酸味ですので、体に害はありません。酸味が強くなってしまったら細かく刻んで、チャーハンなど火を通してお召し上がり下さい。冷凍保存しても大丈夫?問題はありませんが、食感を生かす為に冷蔵保存をお奨めします。:レビューを書く入力された顧客評価がありません。