>卵の赤玉と白玉どちらが栄養があるの?サイズはどれが良い?2016/03/17最近、スーパーなどに行くと様々な卵の種類が見られますね。値段、色などを見てもどれを買おうかと、考えてしまうのではないですか。ところでよく見る白玉と赤玉はどこが違うんでしょうか。買うときに迷ったことがありませんか。今回はこの違いについてお伝えしていきます。スポンサードリンク卵の赤玉と白玉どちらが栄養がある?普通は赤玉の方がどちらかというと、白玉より高く売られているんです。実際は栄養的に赤玉も白玉も全く変わりはないんです。殻の色が違うのは、鶏の種類が違うためなんです。いま日本では「白色レグホン」というイタリア原産の種類を改良した鶏が多く飼育されていて、この鶏が白い卵を産みます。赤玉の方が高く売られているのは、赤玉を産む鶏の方がたくさん良いエサを与えられて食べるためです。卵のサイズはどれが良い?よくスーパーなどで見かける卵はMサイズが多く、人気もあります。Lサイズの方が大きく安いため、お得な感じに思われますが、やはりMサイズは手ごろな大きさの為、需要が多いです。Mサイズの人気はそれだけではないんです。Mサイズには隠れた秘密があるんです。それは、卵白と卵黄の比率なんです。Mサイズは、どのサイズの卵より卵黄の比率が高いんです。いうことは、黄身が多く入っているということです。玉子焼き・茶わん蒸し用途に合わせて卵のサイズを決めることもできるんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新鮮な卵の見分け方は?卵黄の色が黄色とオレンジ色の違いは?普段何気なしに食べている卵なんですが、気になったことはないですか。...卵は賞味期限までに食べなくてはだめ?鮮度は温度に関係するの?いつも美味しく食べてる玉子。卵の黄身の色が黒いけど大丈夫?ゆで卵の賞味期限は?卵の殻をわってみたらいつもの卵と違う卵を見かけることがありませんか。卵白のにごりは?卵を割ってみると、いろいろな卵を目にしますね。...日本人の海外移住先の穴場はオランダ?どんな国?誰でも一度は外国に行ってみたいと思いますよね。...あなたは英語を話せたら何をしたい?今はもう小学校から英語の勉強を始めていますよね。日本の総理大臣というのは本当によくころころ変わりますね。