食からはじまる、笑顔のある暮らし。おうちで簡単!みそ豆乳鍋おうちで作れる「みそ豆乳鍋」のレシピと作り方をご紹介します。豆乳とみそをベースにした、ほっこり体に優しいお鍋です。白菜、しめじ、長ねぎ、油あげ、豆腐をだし汁で煮込み、豆乳、みそを加えて味を決めます。最後に豚肉、水菜を加えればパパっと完成♪ぜひ作ってみてくださいね。下ごしらえ・豆腐はキッチンペーパーで水気をふき取ります。・油揚げはさっと熱湯にくぐらせて水気をキッチンペーパーでふき取り横半分に切って1cm幅に切ります。・豆腐は6等分に切ります。・白菜は食べやすい大きさにざく切り、水菜は根元を落として4cm長さ、長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。・しめじは石づきを落として手でほぐします。調味料を加えて火にかけます。2ひと煮立ちしたら豚肉、水菜以外の具材を入れて煮ます。※途中でアクを取ってください。3具材に火が通ったら豆乳を少しずつ加えてひと煮立ちさせ、弱火にして合わせみそを溶き入れます。※豆乳は煮立たせると分離してしまうので具材が煮えてから加えてくださいね。4豚肉、水菜を加え、さっと煮たら出来上がりです。コツ・ポイント・白練りごまを加えると風味が増します。・〆は中華麺を入れて担々麺風にするのがおすすめです。・お好みですりごまやラー油をかけてもおいしいです。大豆製品は植物性タンパク質や、レシチン、イソフラボン、サポニンといった健康維持に役立つ栄養素が豊富です。調整豆乳は砂糖などが添加されているため飲みやすく、加熱しても分離しにくいので料理にも使うのもおすすめです。豆乳鍋は大豆製品や野菜をおいしくたっぷりとることが出来ますね。macaroni[マカロニ]中身にワクワク。「おたのしみ巾着鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げに4種類の具材を詰めて、オイスターソースと白だしのお出汁で煮込みました。中身は食べてからのお楽しみなので、お好みの具材を詰めてみんなでわいわいしながら食べるのもおすすめですよ。「豚バラとキャベツのもつ鍋風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉を使ってもつ鍋風の鍋を作りました。もつではなく豚バラを使うことでしっかりと旨味のある鍋を作ることができます。もつの下処理不要なので簡単コツいらず。お子様も食べやすいひと品ですよ。「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白菜と豚肉を交互に重ねてカットし、鍋に敷き詰めたらきれいなミルフィーユ鍋に。味はシンプルに、豚肉の旨味が際立つひと品。お好みのたれをつけて召し上がれ。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1カリふわ食感。お麩唐揚げ2たまにはいいよね!自分にご褒美「魅惑の痛風丼」3選3【作り置き】お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら4もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。