どんな料理にも合うし、粉末なので使いやすい!以前は体調をくずしやすかった小学生の息子もこちらを使用し始めてから強く、たくましくなった様な。これからも家族の健康のためにも続けていきます!!よろしくお願いします。M.T様(40代/女性)和・洋・中どんな料理にもマッチ!原材料のうまみだけで勝負できる『だし&栄養スープ』は本当にすごい!!魚のくさみもないし、純粋なうまみで素材の持ち味を引き出してくれますね。塩分もないから自分の好みで味付けでき、塩の使い方ひとつで深みが増していき、料理が楽しいです!これが本当の"天然だし"ですね!パウダーだから使い方いろいろで和洋中どんな料理にも使えるところが嬉しいです。『だし&栄養スープ』はお気に入りの一つで、何と言っても化学調味料やたんぱく加水分解物等が使ってなく、イワシなどの魚は鮮度にこだわりその日のうちに内蔵物まで取り除くところ、そして吸収の事も考えて、魚の骨から昆布、椎茸などもペプチド化して色々な面で安心でき、消費者の為を思って作ってくださっていると感じるからです。今、ハマっているのは、話題にもなっている“みそ玉”で、『だし&栄養スープ』にみそを加え、具はネギや乾燥ワカメなどで入れ、ラップで丸めて作り置きしています。お湯を注ぐだけなので、本格即席みそ汁ができ飲みたい時に飲めて重宝しています。