明けましておめでとうございます。長い休みを頂き、9日(火曜日)から今年の営業が始まります。年末29日のランチでは娘が一緒に働きました。温かいお客様の一言や接し方にとても感謝しております。娘もとても楽しく手伝うことが出来て、2回目もどこかでと思っているみたいです。本当にありがとうございました。2018年がスタートしましたがいかがお過ごしでしょうか?本番に向けて仕込み等をしたいと思っておりますが、今年一年もより多くのお客様に来て頂けるように精進するつもりでおります。気象状況や、景気など今までとは考えられない事が現実として存在する時代です。臨機応変な対応で乗り切って新しいやり方を編み出しながら、前向きに仕事をしていきます。皆さんのお越しをお待ちしております。今年もあとわずか早いもので2017年も後わずかになりました。シェ・ノブも12年目に入ることが出来ました。ありがとうございます。ランチではたくさんのお客様に来て頂いて、お待ちになられる方もいらっしゃいますが、皆さんが協力して下さるので本当に感謝しております。一度来たお客様が常連客になってくれてまた違うメンバーを連れてくるという大変ありがたいサイクルになっております。本当に感謝、感謝の年でした。来年もさらに邁進します。冬到来やっと秋の過ごしやすさを感じられると思ったら一気に冬がやって来ました。体が追い付かずに体調を崩す方が多いようですがいかがお過ごしでしょうか?町も季節や気温の変化についていけずに何か静かな感じがします。そんなこんなでもう12月。今年も後1か月になりました。忘年会、クリスマスと年末に向けて、忙しくなって行きます。予約が入ってきています。ありがとうございます。2017年最後の月、シェ・ノブの料理で締めくくって下さいね。