チョコレートふくのうまうまプロジェクト美味しい商品開発奮闘記トーマスをさがそう冬期限定のミルクショコラDEスイートポテト(芋けんぴのチョコレート)が今年も始まりました。新パッケージの箱もできて中津川の駅前のにぎわい特産館で530円で販売開始です。ホームページでは簡易の袋バージョンで特売。写真のトーマスさんのコーヒーショップにも置いていただきました。岐阜県中津川の東美濃ふれあいセンターで開かれる【第7回ひがしみの農業祭】ではこのトーマスさんのコーヒーの出店で試食販売が決定しました。Love」でおなじみの川嶋あいさんです。コメント:0芋けんぴのチョコレート季節限定の芋けんぴのチョコレートの箱が出来ました。140g入り530円~580円で売れるように準備中です。今年の11月からの発売の予定です。コメント:0芋ほりしましたさつま芋のチョコの原料になる小金千貫です。ここのほかに中津川の西山の赤土の畑でも栽培して収穫います。11月16日にさつま芋を芋けんぴの工場に運びスティック状に加工して揚げていただきました。このあと別の工場でチョコレートをかける予定です。九州産のものとあわせ12月には販売開始できると思います。コメント:2スイートポテトDEミルクショコラ春に新発売したさつま芋の芋けんぴのチョコが好評だったので特産品化を考えています。岐阜県の東美濃地方ではさつま芋は紅系でベニアズマ、金時がほとんどです。芋けんぴに最適なのはコガネセンガンということがわかり、こちらで栽培にチャレンジしてみることにしました。恵那、中津川で3箇所の予定です。そのうち1箇所は委託先の希望で芋ほりイベントになりました。発売は11月の予定です。そのホワイトチョコバージョンです。意外だと思うかもしれませんがさつま芋とチョコレートってとっても美味しいんです。発売から1ヶ月でバレンタインがあったこともあり大好評のうちに販売が1500袋を突破しました。バレンタインはやっぱすごいですね。お母さんたちに大好評でした。コメント:2プロフィールAuthor:fukuようこそ、いらっしゃいませ。ここにきてくださった皆さんに感謝です。(有)カネマス福丸屋のブログです。Oに近いA型?お酒と食品の販売の小売店の4代目として生まれました。本業は特産品開発と卸しです。趣味はアコスティックギター、陶芸、渓流釣り、チャット、将棋30代は商工会活動や地域づくり団体の夢倶楽部を結成し地元のイベントや地域づくり活動に事務局長として明け暮れました。時代の変化とともに町おこしに熱中しすぎて自分のお店があぶなくなって今では好辛倶楽部の一員として「とんからしらすみそ」を発売したのをきっかけに地元の特産品の販売、卸、開発にチャレンジしています。町を愛し都会にこびないでいい仲間と仕事を通じて微力だけどふるさと中津川の良さを情報発信できればと思います。お店では岐阜県の中津川を中心に伝統食品や素材をまた自分が美味しいと思うもの健康にいいものなどを紹介しお伝えしようと思います。地元で人気のオリジナル商品も満載です。商品は下記のホームぺじでお買い上げいただけます。(12/13)あじめコショウの七味風味のぽてとちっぷが「dancyu」で紹介されました。(04/09)いいものを探したらお値段もそれなりになってしまいました。(03/26)あじめコショウの七味風味のぽてとちっぷが「女性自身」で紹介されました。(05/29)中部経済新聞で紹介されました。