:甘酢漬け隼人瓜かぶ二十日大根ラディッシュ2013年11月02日11:15ld835_maコメント:5Tweet11月1ラディッシュと胡瓜のサラダラディッシュ(二十日大根)と胡瓜を細切りにして、マヨネーズで和えました。見た目は、この和え方が綺麗です。味は、胡麻ドレッシングの方が、美味しいと思います。酢の物にしても良いですね。:二十日大根ラディッシュ2013年11月01日06:01ld835_maコメント:0Tweet10月29甘酢漬けを綺麗にパック詰め26日に漬けて、3日目のものです。蕪と二十日大根が同じ色に、綺麗に染まりました。3~5日目くらいが、一番おいしいです。このように立てて詰めると、食べる時にも、取りやすいですね。みりんに、唐辛子をちょっぴり。蕪の色みたいに薄くなり、蕪のほうが、もう少し色が付きます。蕪の風味が移って美味しくなります。食感では、柔らかい蕪と、カリカリの二十日大根の両方が味わえます。食後の口直しにも、大変美味しいです。:甘酢漬けかぶ二十日大根ラディッシュ2013年10月27日15:45ld835_maコメント:1Tweet11月4隼人瓜・蕪・ラディッシュの甘酢漬け今回は隼人瓜と一緒の3種の甘酢漬けをしました。2~3日で、ピンク色の美味しい3種類の甘酢漬けが味わえます。