0星の数ほどありそうな本場香川の讃岐うどんを1軒1軒訪ねて食べ歩く讃岐うどん巡り。そのお店ごとにどんな特徴があるのか・・・そんなうどんとの出会いは楽しくて仕方がない。今回訪れたのは「SIRAKAWA」というお店。讃岐うどんのお店としては珍しく、アルファベットの屋号である。味、見た目、ボリュームともにこだわりのお店だ。わかりにくい場所にあるお店を探すのも楽しみのひとつ住宅街の中にひっそりと立つプレハブ小屋のSHIRAKAWAの店舗。知らずに通りかかったら、ここがうどん屋だなんて、全く思えない。いや、まず知らずに通りかかれる場所になどなく、知っている人か行こうと思う人しかたどり着けない場所にある。これぞ讃岐うどんの真髄。こんな所に行列ができるのだから不思議である。中に入って驚いたのは、外観からは想像もできないくらい綺麗な店。プレハブ造りの讃岐うどん屋の中はお世辞にも清潔できれいとは言えないような事が多い。この店の中はモダン和風を意識した造りで、とても清潔だ。トイレもきれいで、ハンドソープとタオルペーパーも備え付けられているのがとても良い。店はカウンターのみで15席ほどとそんなに多くない。昼時など混み合う時には、店に入るのに少し並ばないといけない時もある。アツアツで美味しい肉玉うどん注文したのは「肉玉うどん」(大)650円。1日10食程度の限定メニューだ。もの人気のため、現在は裏メニュー扱いにされている。肉がたっぷりのうどんからはビックリするくらいアツアツで湯気がもうもうと立ち上がっている。そんな熱いダシの中でもうどんの角はしゃっきっとしていて、とても艶やか。見ているだけでも麺が美味しそうなのがわかる。その麺の上に乗った美味しそうな豚肉と卵。甘い匂いのするダシを頂いてみる。それでいてどこかで食べたことのある味。これは何の味だ・・・そう、「肉じゃが」だ。このうどんのダシはまるで肉じゃがダシのようだ。思わずご飯が欲しくなりそうなくらいの甘くて濃厚な味。口の中に入れると、まずはそのツルツルした舌触りに驚かされる。それでいて、アツアツの中でもしっかりしたコシを感じさせられる。うどんの角もシャキッとしていて、とても噛み応えがある。そんな絶品なうどんにはやはり甘辛いダシ。うどんを食べながら一緒に頂くのがなんといってもうまい。麺とダシを一緒が全く同じペースで減っていく。讃岐うどん必須の天ぷらもお洒落で揚げたて一緒に頼んだ「半ちく盛り合わせ」(200円)3種類のちくわの半分ずつを天ぷらにしたものだ。オーダーをしてから揚げ始めてくれるので、出来たてアツアツで出てくるのがうれしい。天ぷらの衣は薄いが撮ってもサクサク。中のちくわはふわっと柔らかい。絶妙の美味しさで、これはうどんと一緒のオーダーをぜひオススメしたい。先ほどのうどんのどんぶりもそうだが、使っている皿は洒落ていて、盛り付けも美しく、店主のこだわりが感じられる。メニューには「本日のきまぐれうどん」(500円)があり、毎日違う独創的で、しかも肉たっぷりのとにかくおいしそうなガッツリうどんも見逃せない。うどんをゆで上げる店主。大きな網で一気にうどんをゆで上げた後、一気に冷水でしめる。その後、オーダーされたうどんの種類によって、さらに茹でるなど、事細かに調整している。うどんの状態へのこだわり、気配りが見ているだけでも感じられる。讃岐うどんSHIRAKAWAへの道案内さて、このお店の場所はちょっとわかりにくい。そこで、SIRAKAWAの場所の案内をしておきたい。この道路は県道5号線(観音寺池田線)の西光寺交差点東へ100m程の所。大西医院の西側、写真中央の茶色い壁の家の前のガードレールが途切れている。ここに北側(財田川)へ向いて脇道があるので、ここを入る。県道から脇道を入ったところ。突き当たりが財田川の土手になっている。その手前右側にSIRAKAWAがある。道の奥にある赤い四角の物体が、SIRAKAWAの敷地内にある自動販売機だ。ちなみに、道の左側は駐車スペースになって、SIRAKWAの第2駐車場と立札があった。SIRAKAWAの敷地内にも車は8台停められる。満車の時は、この駐車スペースがとても広いので大いに活用できそうだ。SIRAKAWAの肉玉うどんと天ぷらはとにかく絶品でまた食べたい一品だ。店も清潔で駐車スペースも困らないので、再訪したい讃岐うどん店のひとつとなった。讃岐うどんめぐりで温泉を楽しみたいならオススメの宿泊地は「琴平温泉」です。金毘羅山の山麓に多くの温泉宿が軒を連ねており、付近は讃岐うどんの名店が集まる地域。うどんでお腹を膨らませたら、ゆっくり温泉と金刀比羅宮への参拝をするのも良いですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。日本全国の観光地やおいしいお店、アウトドアの情報サイトです。旅好き管理人が訪れた場所を紹介しており、実際に行かないとわからない情報も詳しく案内します。