07:00【管理栄養士が解説】天然ふぐの旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われています。夏は毒性が強くなるため食べるのを避けたという説が有力でしたが、現在は養殖技術が向上したため1年中食べられます。ふぐをおいしく食べるために、おすすめの食べ方や栄養・毒性などについて解説します。12月]和食スタイルフグの毒が痛み止めのカギ?ギズモードアプリで好きな記事を保存!ココロうごく。About毒を判別できないフグが増えている...2千年の食文化を守るため、新たな戦いの始まりか!?ギズモード×アプリならお気に入りの記事をクリップして何度でも読み返せます。