ドイツ・デュッセルドルフの暮らしを応援します。コメントする先日のケルンでの食料品メッセ、ANUGAで知人を通じたご縁で通訳として和牛のプロモーションのお手伝いをさせていただきました。私にとってはどちらかというと、通訳よりも現地法人設立やプロモーションの方を得意とします。霜降りと知り、取り扱い商品が自分の大好物だと知って結構張り切って働きました。JETROが用意した大きなブースに、日本から和牛生産者や卸業者さんが何社も来てシェアで出展していました。展示会中の試食会用に、各業者さんはサンプル霜降り肉を大判振る舞いでしたが、そのお陰と、試食会が大きなブースの中央で大々的に行われたせいもあって大盛況でした。私がお手伝いをした会社もサンプル肉を多く持って来ていて、肉が余った日にはスライス肉をいただいて帰り、家族で舌鼓を打たせていただきました。展示会の最終日、何と2kgほどもの残ったバキュームパックの霜降り肉、サーロインの一番良い部分までいただけることになりました。スライス肉なら少量でその晩にでもすぐにいただけますが、2kgものバキュームパックのお肉はかなりボリュームがあります。一度で食べ切れる訳もなく冷凍庫に入れておきました。ところで、和牛イコールほぼ霜降りということはご存知だったでしょうか。12のグレード)をいただきました。お店で買うと、100gでうん千円する代物です。私は昔、肉屋も魚屋もやっていたことがあるので、肉も魚も下ろせます。そこで下準備をして美味しくいただきました。私が最も嬉しかったのは、うちのボス(家内)に「幸せ!」と言われたことです(苦笑)。ところでその和牛、お手伝いをさせていただいた会社の社長さんとは意気投合して(?)、これからドイツで本格的に飛騨和牛のプロモーションを行うことになりました。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。使用に同意したとみなされます。ポリシー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。