大賀ハスってご存知でしたか?大賀ハスなんと、遺跡から出た2000年も昔の種から咲いているハスの花のことです。種を保存するためなのでしょう、種の外の固い殻は中の種を守っていますね。この大賀ハスは2000年も守っていたのですから凄いです。雨にもあったでしょう。湿気や水分にまみれたはずです。熱にもさらされたかもしれません。守り続けたのですから感動です。籾(もみ)と呼ばれる固い殻はお米を守ってくれています。冷蔵庫に入れる必要がありません。知らず知らずに受け入れているのですね。