毎日食べたいごちそうパン料理は、パンを料理してもいいんだ、という新たな驚きとワクワクが一杯詰まった本です。吃驚するほど雑ですみません。ソースを作らず、黒こしょうを利かせ、カマンベールチーズを散らしてみました。りんごの酸味、サツマイモのほっくり、カマンベールの塩味、そして隠し味との組み合わせが癖になるおいしさでした。カマンベールのアレンジは、更家さんにもお墨付きを頂けて、嬉しかったです。これは、明後日のパン教室での軽食でみんなで作る予定です。お越しいただく方は、お楽しみに。台風が接近していて、珍しく雨の一週間になりそうです。雲が垂れ込めていると、朝のジュースや食事の写真に顕著に表われます。写真の光を自由自在には操れないものだなあ。