小学校が代休の月曜日。なんだか日曜みたいな感覚。子供の友人がたくさん遊びに来ていたし、自宅に軟禁状態(笑)。晩ご飯いつもと違うモノでも作ろうかな〜と、ふと思いついたのが「バターチキンカレー」。子供がいるので、普段はカレールゥを使ったお子様的カレーが定番の我が家ですが、レッツトライ♪カレー粉とパプリカパウダーだけで出来る簡単バターチキンカレー!「バターチキンカレー」レシピからの変更点:レシピの中の、おろししょうが・おろしにんにくは、S&Bのチューブものではなく本物をおろしたものを使用。パプリカパウダーはGABANのものを使用。あとはレシピ通りの材料で。※パクチーがのっているのは個人的にパクチー好きだからという理由なだけです(笑)。クミンやカルダモンなど6種類のスパイスを使った場合のレシピも!「6つのスパイスで作る☆簡単バターチキンカレー」スパイス以外の材料は上のレシピと同じだけど、スパイスを数種類使うのでより本格的になるのかな?でも、私は子供も食べれる方がいいのでスパイス抑えめで、パプリカパウダーとカレー粉で簡単に出来る方をチョイスしました。このチョイスが、失敗だったー!スパイスの深みというか、味が単調で深みがなかった〜。面倒くさがらずに(スパイスを買いに行くのが面倒でw)、6種類スパイスのレシピ方を作れば良かったーーー(><)!!でも、娘にはとても好評◎意外!!特にチキンが美味しかったのだとか。ヨーグルトで漬け込んで寝かせたのが効いているのかなぁ・・・。した手間で子供の食べる食べないが変わるから大変〜。なんだか月曜なのに日曜みたいで妙に疲れていたら、夜に娘がカフェオレいれてくれました。いつもコースターを紙で作りたがる娘のこだわり(笑)。イベント器とレトロと珈琲と。イベント器とレトロと珈琲と。