分はじめて「むかご」は、山芋の葉の付け根にできる芽のこと。山芋のもとになる、栄養たっぷりの野菜です。茹でたむかごをお好みの野菜やチーズと組み合わせ、カラフルなピンチョスに仕上げました。1作り方むかごとカラフル野菜のピンチョス1【下準備】むかごはさっと洗っておく。チーズ(チーズの種類はお好みで)、パプリカは1.5cm角くらいの大きさに切りそろえる。ブロッコリーの茎は皮を厚くむき、1.5cmくらいの大きさに切る。花は茎より少し大きめに切りそろえる。2鍋に水300ml、塩、むかごを入れ、沸騰させる。沸騰したら同じ鍋にソーセージを入れ、2分ほど茹でたらブロッコリーを茎から入れる。蓋をして中火にし、2分30秒くらい蒸し茹でにする。ブロッコリーの芯がやわらかくなったら全て一緒のタイミングでざるにあけ、室温で粗熱をとる。32のソーセージを1.5mm厚さの輪切りにする。ブロッコリーの葉も1.5cm角に切りそろえる。全ての材料を竹串にランダムに刺して完成。やすい、素朴でやさしい料理が大人気。チームむかご」代表理事。鶏肉のクスクスおもちピザ具だくさんコンソメスープアボカドとソーセージのチーズ焼きキャベツのザワークラウト風プロセスチーズのレシピベーコンチーズのアボカドロールパン簡単!フライパン燻製さといものクリーミーポテトサラダスナップエンドウのミニチーズ春巻きとろけるおいしさ!チーズインハンバーグ関連特集・記事むかごとカラフル野菜のピンチョス子どもも大人もだいすき!家族が喜ぶ!【ソーセージ】レシピ・6選☆2017/01/25家庭に身近な食材【ソーセージ】を活用した、プロのレシピをご紹介♪慣れ親しんだ食材だか...【美活レシピ】「小さめポーション」がヘルシー!ふだんのごはんに、フィンガー...2017/02/15カナッペやタルティーヌ、ピンチョスなどのフィンガーフード。何となく、ホームパーティー...食べ放題のビュッフェスタイル「バイキング」は海賊とどんな関係!?2016/04/11テーブルにずらりと並んださまざまな料理を自分の好きなだけ皿に取り分けて食べるビュッフ...【今日のひとしな】新しい!お正月食材の和風ピンチョス2017/01/01新年の晴れやかなパーティーは、テーブルにたくさんの料理が並ぶのが理想。実に色とりどりでカラフルです。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。