経済だけでなく世の中も盛り上がることでしょう。今年は、56年振りの東京オリンピック開催年、伊豆市も自転車のマウンテンバイク、トラック競技の会場となっております。http://www.city.izu.shizuoka.jp/gyousei/gyousei_category_main0501.html(伊豆市役所HPより)まだ伊豆に訪れたことが無い方は、この機会に是非お出かけくださいませ。お気に召すと思います。今年も沢山のゲストをお迎えできることを想像し早くもワクワクしております。皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。今月のarcanaいつでも絶好調!!!2019.12.30こんにちは!最近お腹の調子が絶好調のしふぉん(仮)です。今年ももう終わりますねー。いうことで今年、最後のケーキ屋さんに行ってきました。修善寺駅から徒歩5分の所にある「パティスリーシェリール」というお店に行ってきました。行った日はクリスマスが近かったため店内もクリスマスツリーが飾られてたりと少し早めのクリスマス気分を味わうことが出来ました。買いに行った時、クリスマス近いためケーキの種類を少し減らさせて頂いてますと言われました。この日のショーケースはこんな感じでした。クリスマスが近いためか、ショートケーキにもサンタさんが乗っていました!ショートケーキの上が苺じゃなくてサンタさんになってるって言うところキュンときちゃいました(笑)こんなに心を奪われてるのにショートケーキは買わず、こちらの3種類を購入しました。1つ目・・・抹茶のティラミスシンプルな感じでスポンジ生地に生クリームと抹茶が交互にサンドしてあるケーキで軽めに作られていました。2つ目・・・雪だるまこちらは名前に惹かれて買ってしまいました。シュー生地の中になんとぶどうのクリームが入っていました。ぶどうで甘すぎることなくちょうどいいバランスでした。ここまでクリーム続きのためお腹が大丈夫なのか?!と思うかもしれませんが今のところ問題ありません。最後3つ目・・・バンルージュショコラです。私が最も楽しみにしていたケーキです。赤ワインとブランデーを使っていて、食べてみると最初にブランデーの香りがフワッと広がった後に赤ワインの香りが来ました。これは面白い!2種類のお酒とガナッシュ、1番下にはチョコレートのスポンジ生地がありました。周りのコーティングはナッツを混ぜたチョコレートがかかっていました。3種類のケーキを無事に完食でき、ケーキ作りの勉強にもなりました。ここまでのお付き合いありがとうございます。修善寺に行った際は立ち寄って見てください。今回も食べ終わったあとくらいにお腹は壊しました。生クリームというものがダメなのかもしれませんね...次回は少し生クリーム系から離れてみようかと?!笑それでは皆さん健康な年末年始をお過ごしください。皆様におかれましては、ご活躍とご発展の一年かと拝察いたします。華やかさに心弾むこの頃。今回はアルカナイズのホワイトクリスマスをご紹介させて頂きます。末筆ながら、皆様方のご健勝をお祈りしますとともに、来年もなお一層のご支援ご厚情を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。桃PS般若はグラスで提供しておりますので、ご興味がございましたらソムリエにお申し付け下さいませ。当館には1本のみのご用意となっております。キュイジニエCuisinier「マジックアワー」2019.12.9こんにちは。伊豆には多くの夕日スポットがございます。中でも西伊豆はとても有名です。冬は空気が澄んでいるのでとてもきれいに見えると言われております。「マジックアワー」というのがとても神秘的なのだとか。気になったので、早速ですが行ってまいりました。今回は「黄金崎(こがねさき)」というところへ行ってまいりました。「恋人岬」より少し南へ行ったところにございます。(堂ヶ島より手前、黄金崎クリスタルパークの近く)家の方が曇っていたのでとても心配でしたが、こちらはびっくりするほどお天気が良い!峠を超えるだけでこんなに違うのだなと感じました。ちなみに、出口という交差点から黄金崎までは約45分程です。月ヶ瀬ICが出来たり道がきれいになったりしたので、とても行きやすくなりました!ここで少し感動。「黄金崎」なのかというと、ここにある土が、夕日に当たると黄金色に輝くのだからその名前がついたのだとか。このようになるのは、火山が作りだす地熱地帯の温泉水によって、岩石が変質した為とのことです。(伊豆半島ジオパークのHPより)お天気が良ければ展望台から富士山が見えるそうです。残念ながらこの日は向こう側が曇っていて見れませんでした。黄金崎は全体的に公園になっており、遊歩道がありますが、こちらは現在工事中の為、行けませんでした。散策できずに夕日を待つことに。「馬ロック」と言われております。ダジャレに見えますが本当です。実はパワースポットらしいです。勝負運のパワースポットなのだとか。勝負運って??と思いながらとりあえず1枚。確かに馬の形に見えます。こちらを見て思いましたが、確かに他とは岩の色が違うなと思いました。言っているうちに、どんどん日が落ちてまいりました!もうすぐ日没です。途中雲に隠れてしまいますが、これもまた綺麗だなと思いました。日が沈んで、オレンジ色と薄暗い色と空が染まっています。この状態が「マジックアワー」というそうです。写真では伝わりにくいかもしれませんが、とても綺麗で何とも言えない瞬間でした。自然のすごさを感じることができました。皆様もお時間がございましたら、是非、足をお運びくださいませ。太陽に任せて!と、いうわけでそこまで寒くなくて、夏よりも海の透明度が高くベストシーズンと言われている宮古島の海にダイビングしてきました。思い出にしちゃえばいい!宮古島にはサメもいましたなぜ宮古島にダイビングしてきたかというと...沼津の獅子浜でダイビングを体験しはまってしまったのがきっかけです!獅子浜は沼津インターから車で30〜40分位で年中ダイビングできます。安全への取り組みもしっかりされています。飛び込め!!!!ダイビングの後は楽しみがあります。それは仲間達との飲み会です!口の中が塩辛いのでお酒がより美味しく感じます。沼津以外にも下田の白浜や、この時期は熱海の期間限定の幻想的な地形風景を楽しめる洞窟へのダイビングもあります。~2019.11.25朝の風の冷たさに秋の終わりを感じる頃となりました。アルカナ釣りファンクラブの皆様、お久しぶりです。へぼ釣り師チョゲです。海水温も下がり、堤防釣りが難しくなる季節。毎年ながらへぼ釣り師の私では釣ることは困難。そこで私またまた考えました。さんの父が釣り船をやっているということでお願いすることにしました。出港!!!今回のへぼ釣り師チョゲ、珍しく晴天・無風に恵まれ、最高のコンディションです。この景色を観られるだけでも価値ありです!!出港から15分、ポイント到着。船長の指示のもと仕掛けを投入!すると一発目から当たりが!!!きましたーーー!イサキです!へぼ釣り師チョゲ、人生初のイサキ!これは嬉しい!!続いていけとこリーゼントも!イナダです!なかなかいいサイズ!センスがあるかもしれません!そしてこの後も、船長の最高の采配により、イサキ・イナダ・そしてマダイ、なかなかのサイズのものが釣れました。佐藤拓船長曰く、こんなに釣れる日はなかなか無いとのこと。へぼ釣り師チョゲ、かなり運がついています。イサキ11本これを見て、是非船釣りをしてみたくなった!という方、内浦の『第二大平丸』をおすすめします!佐藤拓船長の優しく的確なアドバイスを受けられ、大漁間違いなしです!手ぶらで行って大漁なんて最高です!釣ったお魚は、刺身・漬け丼にしてアルカナスタッフに振る舞いました。連載:港巡りちゅうきちの酒は憂いを払う玉箒2019.11.18肌寒い季節になってきました。こんにちは、きゃすてぃんです。寒くなってくるとどうも外にでたくなくなりますよね?休みの日は家でぬくぬくとゆっくりお酒でも、、はいっ!そんなお酒好きの方のために今回は日本酒です。静岡には世界に誇る唯一無二の富士山があります。そこから流れる綺麗なお水でつくられる地酒、地ビールが静岡には沢山あります。高砂酒造に行って参りました。あたりからだと車で高速に乗れば1時間弱。免停寸前のきゃすてぃんの超安全運転でも湯ヶ島から2時間かかりません。近くに浅間大社があります。因みにおみくじも中吉でした。メッセージ性がある気がして震えました。酒蔵に無事着きました。中はこんな感じでした。売店には豊富な種類のお酒が揃ってます。試飲スペースもお写真にご協力頂き、どうもありがとうございました。日本酒というと専門用語が沢山でてきまして、初心者の私にはちんぷんかんぷんであります。簡単にしますと、お米がお酒になっとる!!ってことです。気になる方は各自調べてください。(高砂酒造より)お話をお伺いしていると、高砂酒造の1番のカラーは山廃仕込みというもの。これは蔵に住み着く乳酸菌や微生物の力でお米をお酒にかえてもらうもので、酸味が利いた日本酒になるんです。この造りのお酒でインターナショナルワインコンクールで賞を頂いでいるものもあるそうです!他にもこだわりや造りがあるのですが、割愛。日本酒造りならではの様々な問題があるようで、やはり後継者問題が1番だと仰ってました。どのもの造りの世界でも継ぐ人がいないというのが多く、なんとか解決策はないものかと思ってしまいます。他には様々な場面や日常生活での日本酒離れや天災(台風など)、異常気象による大打撃。書きたいことはあるのですが割愛します。日本酒初心者のきゃすてぃんは、習うより慣れろ。4種類ほど買い込み、はやる気持ちを抑えて、行きと同じ長安全運転で帰宅。辛口のものも含めて全体的にまろやかでバランスが取れている印象です。言って薄っぺらな味でもなく、お米感をしっかり感じました。種類も豊富にあり、お値段も安くすごくいいお酒だなと感じております。他には梅酒もありこちらもかなりオススメです。この地元の高砂酒造の素晴らしいお酒を皆さまに少しでも広がり、知っていただけるよう願っております。キュイジニエCuisinier素敵な贈り物2019.11.11アルカナの新しい宿泊券がこの秋に完成いたしました!!プレゼントされた方が心躍るような、ワクワクする気持ちになるようなそんな宿泊券を・・・と思い考えておりましたがついにカタチになりました。イズのご宿泊券はいかがでしょうか。イズでホッと安らぐひと時を添えられるようバトラー、キュイジニエ共に力を合わせておもてなしさせて頂きます。ご興味のある方は是非、バトラーにお声掛けくださいませ。(伊豆市のふるさと納税でもご利用頂けます。今月のarcanaリーゼントが、、、2019.11.4お久しぶりです。最近おでこの後退が気になりリーゼントがままならないいけとこリーゼントです。今回の仮リーゼントの1日をかかせていただくのでお付き合い願います。昼過ぎにアルカナを出まして車で30分程土肥にございます定食屋さくら!外観とるの忘れてました。内観はこんな感じです。僕がいただいたのは刺身定食とサバフグの唐揚げ、サザエのつぼ焼き。漁港が近いので新鮮なので間違いなしです。ホワイトボードメニューがあるのでそちらに書いてるのがおすすめだそうです。次は伊豆と言えば温泉!!さくらを出て下田方面に車を一時間程はしらせて、、、の道中松崎の那賀川沿いを走るんですが、お!この辺は桜が綺麗なんじゃないのか??とおもい楽しみにはしってたら、あれ??桜は?あ、まだ冬前や。