!というのをやっていました。ぎょうざ、カレー、お好み焼き、それぞれ3人ずつで競ってたんですが、西村さんの餃子がヘルシーだったのでメモしておきます。西村さんの餃子はお肉を使わずに、海老とはんぺんを使用。京都風に上品で優しい水餃子でした。はんぺんを使った具は、他の料理にもいろいろアレンジできそうでしたよ♪その他の方のレシピを見たい方は「はなまるマーケットのホームページ」を見てくださいね。【作り方】1.アサツキを小口切りにしておく。2.海老は殻を外して背ワタを取り水洗いし、片栗粉と塩をまぶして臭みを取り再度水洗いする。キッチンペーパーで水けを拭いて、3等分に切る。3.フードプロセッサかハンドミキサーではんぺんをすりつぶす。4.はんぺんに海老を加えてすりつぶす。(海老の食感が少し残る程度に)※海老の食感をもっと残したい場合は、好みの加減に調整する。5.ボウルにすりつぶしたはんぺんと海老、アサツキ、ゴマ、昆布茶、ごま油を入れてゴムべらで混ぜ合わせる。6.餃子の皮に具を包む。※はんぺんが入っているため茹でると膨らむので具は少量にする。皮の包み方ひだを付けずに半円状に包み、両端に水を少しつけてさらに半分に折り尖った先端を少し曲げる。出来上がりの形としては、着物の衿のようになる。7.沸騰したお湯で5分程度茹でる。8.マヨネーズをつけて食べる。