(^.^)2014092310030009月のかねしろキッチンでは...2014/09/24(水)あっという間に季節は秋です。秋と言えば食欲の秋!遠出をして絶品ハンバーガー(画像上)を食べてきたのですが...。油がたっぷり使われているので、高カロリーになってしまいます。美味しい分ペロリと平らげてしまったのですが、カロリー計算をしてもらって、本当に驚きました。低カロリー且つ美味しく工夫を凝らしました。(画像下)まずハンバーグ自体がおからバーグなんです!おからを使っているため食物繊維が豊富で、ボリュームたっぷり、なのにヘルシーなハンバーガーになりました。野菜たっぷりスープ・かぶのカルパッチョ・茄子のグラタンとともに提供致しましたが、合計517kcalでした。「普段ジャンクフードなので食べることが出来なかったハンバーガーを、こんなアレンジで美味しく頂けるなんて!」など、大変大好評でした。今日から制服へ衣替えをしました。スタッフ間でも「また雰囲気違うね~」と朝の挨拶と共に聞こえてきました。気を引き締めて、温かい雰囲気で患者さんを迎えたいと思います。体調を崩さないように温かくしてくさだいね。患者様の声を聴きたくて...2014/09/17(水)置き始めました、意見箱。遠慮なくご記入していただきたいと思っています。医師をはじめとしたスタッフに対してはもちろん、クリニックの設備に対して(危険なところがある等)のご意見も大歓迎です。応援メッセージもよろしくお願いします!!頂戴したご意見には、誠心誠意応えさせていただきたいと思います!うす紅の秋桜が秋の日の~♪2014/09/12(金)9月に入って、急に涼しく秋らしくなりました。秋といえば・・・そう、秋桜(コスモス)です。秋に咲き、花弁の形が桜に似ているところからこの和名が付けられています。Cosmos」の言葉に由来しています。cosmosと呼ぶようになった。言われているそうです。秋桜を見かけると、ついつい口ずさんでしまうのは私だけでしょうか・・・?201408311818000スポーツ観戦のお供に!2014/09/10(水)すっかり秋めいて、涼しくなりましたね。秋と言えばスポーツの秋。先日プロ野球を観戦して来ました。皆さまの中にも、球場に行って応援される方もいらっしゃると思います。球場限定のお弁当やおつまみなどなど...美味しそうに陳列販売されていて誘惑がいっぱい。!球場内に売っている食べ物に、野菜がないのです。枝豆もフライドポテトも野菜ではないのです!(詳細は診察時にお話します)そんな時、野菜スティックを持参していくのはいかがでしょうか。今だとコンビニやスーパーでカップに入って売っているんですよ。嬉しいお便り2014/09/08(月)8月のかねしろキッチンに参加された方から追加のアンケート&お便りを届けて頂きました。お手紙から一部抜粋させて頂きます。だしをきかせての薄味は満腹感があることに気が付きました。主食を食べたりして、結局カロリーオーバーになってしまいます。薄味で、だしの味をしっかりつけた料理にすればカロリーオーバーしないですみ!本当に満腹!満足ヘルシーごはんだと思いました。日本人は塩やしょう油、味噌などを使うことが多いため控えているつもりでも塩分を摂り過ぎていることがあります。昆布やかつお節などからだしをとることで余計な調味料を使わずに美味しく食べられます。お時間あるときには一手間かけて、料理を作ってみませんか?日光滝めぐり2014/09/03(水)日光に行ってきました。華厳の滝を含め3つの滝を見てきました。高さ70メートル、最大幅25メートルもある、とてもダイナミックな滝でした。今まで見た滝とはスケールが違いました。長さが210メートルもあり、滝の側道を歩くことができ、とても涼しかったです。高さが97メートルもあり、ゴーッという水の音が迫力満点でした。雨の後だったため、普段より水量が多かったこともあり、見ていて恐怖を感じる位の水の流れでした。想像するだけでお腹が空いてきました。果物も美味しいものがいっぱいありますね。食べ過ぎには気を付けながら、日本の四季を味わいましょう。最新記事2020/02/15(土)空腹の虎??2020/02/08(土)音楽祭2020/01/30(木)夢の国。朝倉)までお問い合わせください。原田)までお問い合わせください。