>>11月のおやすみ直売所kentmaman20121031kentmamanの11月のおやすみコチラです。営業時間は変わらず9:00〜19:00です。今月は祝日が2回ありますね。日祝のみお休みをいただきます。sachikoハヤシライス直売所kentmaman20121026kentmamanのハヤシライスは、1週間煮込んだ本格派。牛筋や野菜、トマトをたっぷり入れてじっくり煮て、驚くほどこっくりとした美味しいハヤシライスが出来上がります。最近では、ハヤシライスをお目当てに来られるお客様も多く、開店当初から定評のあるカレーを凌ぐ人気です。名前はその名も「じっくり煮込んだ昔ながらのハヤシライス」。最初はこうだったものがこうなり最後はこうなります。手間はかかりますが、本当に美味しいものを笑顔でお召し上がり頂くためにじっくりじっくり煮込んでいます。sachiko27日おやすみです。直売所kentmaman20121026ごめんなさい。カレンダー、漏れてました。27日土曜日、kentmamanおやすみです。sachikoWi-Fi使えます。直売所kentmaman20121022kentmamanで思う存分Wi-Fi利用出来るようになりました。おひとりの気ままなランチも、にぎわう皆さんでのお食事も、より楽しくなりますね。スマホでネット、サクサク快適です。sachikoポイントカード直売所kentmaman20121022kentmamanのポイントカードが可愛く新しくなりました。QRコードをピピッと読めば鹿鳥食品のホームページに繋がります。以前のカードをお持ちの方はそのままお使い頂けます。みなさん、いっぱいためてくださいね。sachiko赤鶏さつまモモ肉のコンフィ直売所kentmaman20121003赤鶏さつまのモモ肉のコンフィは、鹿鳥食品渾身の自信作です。フランス料理の調理法を参考にモモ肉に塩やガーリックなど香辛料をすり込ませたあと、貴重な鶏からとった鶏油で低温でじっくりと煮て火を通します。「工場でここまでするんですか?」と、驚かれる鹿鳥食品らしい商品です。作れないし、材料が揃わないと作れないのでお目見えするのは年に1、2度...。kentmamanに並べるとすぐになくなってしまう幻の商品です。この赤鶏さつまモモ肉のコンフィ。今週、限定ランチで30食。お持ち帰り用で20袋ご用意しました。したんですが、なんと今日だけでランチはコンフィ23食出てしまいました。お持ち帰り用も残り15袋。お持ち帰り用は小包装にしており、湯煎やレンジで温めてお召し上がり頂けます。私のオススメは焼いて食べる。解凍して、皮面から強火でパリッと!!!絶品です。ランチではソースをクリーム仕立てにしました。お客様大絶賛で、皆さん大きなモモ肉1枚ペロリ。絶対期待を裏切りません。私が太鼓判を押しますので、皆さん、お早めにお試しください(^^)。直売所kentmaman20121001台風、皆さん大丈夫でしたか?東京は雨風すごかったみたいですね。2、3日前からちょうど日曜日に台風が来る。先生たちだけじゃなく、お父さんもお母さんも、kentmamanも台風情報に振り回されっぱなしでしたね。鹿屋市では、土曜日早々に月曜日への延期を決める小学校、日曜日朝には台風も過ぎるだろうと予測を立ててGO!がかかった小学校と学校によって様々だったようです。kentmamanで予約を頂いていたオードブルもそのままGO!もあれば、お惣菜のお買い求めに切り替えられるお客様もいらっしゃいました。結果的には、日曜日台風も過ぎて天気も良好。日曜日に開催された学校での運動会の様子で、早速社内でも盛り上がっています。kentmamanで作るお弁当。こちらは重箱をお預かりして、詰めました。重箱だけでなくオードブルトレーでお渡ししたり、お弁当箱を持ち込まれるお客様もいらっしゃいますよ。みなさんとっても喜んでお持ち帰りくださるので、とても嬉しいです。ひそかに、紅白ロール入れておきました。sachikoうなぎと8月のお休み直売所kentmaman20120727今日は土用の丑の日。調べたものの、なんか計算方法とか、夏の丑の日が一年に1回の年もあれば2回の年もあるとか、ちょっと頭ん中がぐっちゃぐちゃになっちゃって調べる前より頭にハテナがいっぱい。要は元気をつけようってことですよね。今年はうなぎが高いって悲鳴があちこちから聞こえ、おかげさまで、弊社も豚の蒲焼きのお問い合わせを多く頂きました。皆さん、うなぎ、召し上がりましたか?私は早速、祖母が朝テレビで見たというレシピの醤油:みりん:さとう:=1:1:1というタレのうなぎを食べました。朝、テレビで言ってたの。(笑)うちのばーちゃん、ばーちゃんの知恵袋みたいなの皆無です。全部、私より情報が新しい(笑)さてさて、8月のお休みです。お盆のお休みと、20日の月曜日にお休みを頂く予定です。