食からはじまる、笑顔のある暮らし。「チリコンカン」という豆料理を聞いたことがありますか?日本ではあまり馴染みがないと思いますが、アメリカの国民食「チリコンカン」の作り方をご紹介します。手のかかりそうなイメージのチリコンカン、意外と簡単に作れるんです。アメリカの国民食のようですが、名前は聞いたことあってもイマイチ名前からどんな料理かわからないし、豆が入ってるとなんか難しそう...って思うの私だけですかね。手が込んでそうで、手間がかかりそうで、なんか敷居が高いような。本当に簡単なのになんかおしゃれで料理上手に見えちゃうチリコンカン。『なんだろう...チリコンカンかなー。ガラムマサラ・ナツメグもあったら少々入れるとより本格的。みじん切りにした野菜を鍋で炒める。熱した油にんにくを入れて香りを出す。次に玉ねぎと人参を入れて、塩コショウを軽く振る。玉ねぎが透明になるくらいよく炒めたら、挽肉を入れてしっかり炒める。ミックスビーンズを入れる。鍋に投入!ざっくり混ぜたら、小麦粉を加えて全体をまとめる。トマト缶を入れて仕上げ。この香りがこのチリコンカンの味の決め手と思っています。チリコンカンって、なじみのない料理だとおもいますが意外と簡単に出来ちゃうチリコンカン。チリコンカンて言いたいだけになってきてしまいそうなので終わりにします。ビールに合わせてもおいしいし、ワインも進む。なんとやっぱりご飯に合わせてもおいしい。みんなが嬉しいあったかおつまみチリコンカン♪ぜひぜひ作ってみてください。お酒のある毎日がもっと楽しくなる。お酒のエンタメ情報サイトNOMOOO(ノモー)www.nomooo.jpみなさんも、トレンドの発信地・渋谷に行くことは多いのではないでしょうか。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1カリふわ食感。お麩唐揚げ2たまにはいいよね!自分にご褒美「魅惑の痛風丼」3選3【作り置き】お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら4もちふわヘルシー。お豆腐パンケーキ5管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。