鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。≫ブルーベリーとヨーグルトのアイスクリーム「ブルーベリーとヨーグルトのアイスクリーム」を作りました。材料のブルーベリーは鎌倉産の無農薬栽培です。このアイスクリームに関しては見た目を重要視しています。ヨーグルトのアイスクリームとブルーベリーのコンフィチュールがマーブル状になるように作ります。白と紫が混ざらないようにしないと見栄えがよくありません。今回はいい感じに完成したと思います。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。