CAFE自家製の全粒粉バンズとボリューミーな粗挽きビーフパテを使った、こだわりのハンバーガーが人気のアメリカンスタイルのバーガーショップ。バリエーション豊かなスイーツやアルコール類も充実。短大で栄養士の資格を取得後、「おしゃれなカフェで働きたい」という思いから、バリスタの技術を学べる赤堀に入学しました。当時、朝6時からカフェチェーン店でアルバイトをしていたので、午後から通える専科の授業時間帯は理想にぴったり。1年間で充実した内容が学べることも、決め手になりました。・ベイクルーズグループのカフェは、絶対に入りたかった憧れの職場。今のお店ではラテアートはもちろん、カクテルも作るので授業で習ったことが役に立っています。reserved.サイトマップ。