Yukiko日本はまだ寒い日が続いていますね。春の野菜がスーパーに出てきています。春キャベツ、菜の花、アスパラ・・・。春の野菜はきれいな緑色をしているものが多いです。この緑色が春が来たなあ・・と感じます。旬の時期に食べる野菜はおいしいですが、春の野菜には苦いものが多いです。この苦い味には、アンチエイジング効果があるそうです。私は母が畑で作った菜の花をお吸い物に入れたり、お浸しにしたりして食べています。次は春キャベツでロールキャベツを作ろうと思っています。hiragana春野菜(はるやさい)日本(にほん)はまだ寒(さむ)い日(ひ)が続(つづ)いていますね。春(はる)の野菜(やさい)がスーパーに出(で)てきています。春(はる)キャベツ、菜(な)の花(はな)、アスパラ・・・。春(はる)の野菜(やさい)はきれいな緑色(みどりいろ)をしているものが多(おお)いです。この緑色(みどりいろ)が春(はる)が来(き)たなあ・・と感(かん)じます。旬(しゅん)の時期(じき)に食(た)べる野菜(やさい)はおいしいですが、春(はる)の野菜(やさい)には苦(にが)いものが多(おお)いです。この苦(にが)い味(あじ)には、アンチエイジング効果(こうか)があるそうです。私(わたし)は母(はは)が畑(はたけ)で作(つく)った菜(な)の花(はな)をお吸(す)い物(もの)に入(い)れたり、お浸(ひた)しにしたりして食(た)べています。次(つぎ)は春(はる)キャベツでロールキャベツを作(つく)ろうと思(おも)っています。seasonsPRINT。