|RSSピーマンとちくわのじゃこ炒めFacebookTwitterLinkedinカルシウム豊富なちりめんじゃこやビタミン豊富なピーマンなどを使い、ごはんに合うおかずにしました。ごま油で炒めるので、風味よく、常備菜はもちろん、お弁当のおかずにもおすすめですよ。所要時間:10分つくりかた1ピーマン、ちくわは千切りにしておく。フライパンにごま油を入れ熱し、ピーマン、ちくわの順に入れ、炒める。2そこへちりめんじゃこを入れ炒め、しょうゆ、酒を加え、さっと炒め合わせたら火を止める。3お皿に盛り、仕上げにいりごまを振る。大人向けには、仕上げに柚子こしょう小さじ1/2程度を入れるとピリ辛になって美味しいです。