|使いかけのズッキーニがあったのでラタトゥイユを作りました。ズッキーニ、ナス、セロリ、タマネギ、にんにく、カットトマト野菜がいっぱい入ってサラダよりは食べやすくていいかなと。作ってみたものの、どう食べるのがいいんだろう?とりあえずそのまま食べて残りは冷蔵庫へ。何日かも保存ができるらしいので食べ方をネットで調べてみました。シンプルにバケットにのせたり、パスタも良さそう。あとは肉や魚にのせるのがおいしそうです。メカジキのソテーと一緒にいただきました。