今日のご飯は何にしよう・・・と悩んだら、間違いないのが醤油とみりんの甘辛味。ご飯も進んで立派なおかずになること間違いなし。豚バラ肉から出る脂の旨味が、甘辛ダレと一緒にほっくり食感の新ジャガに絡んだら、も〜うたまらない。『豚バラと新じゃがの煮っころがし』作り方1.豚バラとじゃがいもを2cmくらいの角切りにする。2.フライパンに油を敷かずに焼く。3.調味料と水100ccを入れ15分ほど炒め煮する。4.タレがなくなってきたら火を止める。5.お皿に盛り、ごまをふりかけ完成。『豚バラと新じゃがの煮っころがし』を美味しく作るポイント*じゃがいも以外に玉葱を入れても美味しいです。*新じゃがは崩れやすいのであまりフライパンを振りすぎないようにしましょう。おわん日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。肩こり解消にもつながる』2018.09.03日本の暮らしの言葉『昔の暦、月齢ごとの月の名前』〜長月の暮らし〜2016.12.29編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「トマト」の常備菜その1』2019.02.03一年の始まりだった『立春』。reserved.会員登録はこちら。