USオープンの興奮も覚めやらず、今日も試合開場に行こうかと思ったが、とりあえず、自由の女神に行くことにした。今日は、今回のたびのメインイベント、USオープンテニスを見に行く日であった。こちらの時間にはなれず、朝6:30ごろに完全に目を覚ましてしまった。12:00頃出発し、予約していたミッキーパーキングに向かう。ここはネットで探した。伝統発酵醸師®(でんとうはっこうかもし)の伊藤朋子(いとうともこ)です。自分で醸す楽しみを共有する発酵食品をつくるワークショップを開催しています。