箸で御飯がすすみます・・・。用心せねば・・・すぐ・・・。|田作りは主人が殆ど食べないので我が家では正月でも登場しません(汗)。手作りされた物は美味しそうですね!新潟では金柑は馴染みが無かったので最近になって美味しさを知りました。つくらないことがありますね。|田作りこんばんは金柑も田作りも大好きです。お正月以外でも見つけ次第買ってきます。我が家の田作りは頭を取って、熱湯に浸し何度もざるに移しながら洗って汚れを落とし叩き牛蒡と一緒に甘辛く煮含めます。|みぽははさん想像しただけでその美味しさが・・・じゅわっとしみてきます。