仲間が、日々食べたり、見つけたりした食に関するあらゆることを綴っていきます。下の検索を使って探してみてください。ラーメンのお店tomomiです。毎日暑くてお昼にツルツルと麺が食べたくなった。関内にある“麺や勝治”って新しいお店に行ってみた。ここは牛骨ベースだそうな。昔食べた事のある牛骨スープはクリーミーで甘かったんだけど、こちらのはずいぶんスッキリしています。定番が塩なのですが(たぶん)、これ、けっこうしょっぱいですね。細めの黄色い麺に絡んでよいのだけど、私にはちょっと辛く感じました。刻んだ青唐辛子は刺激的でいいねぇ。玉ねぎのみじん切りの食感と甘味がアクセント。寒くなった頃またお邪魔しましょう。ラーメンのお店コウジです。北浦和駅からほど近い所にあります「金魚」に行きました。ワンタン麺の言葉につられてチケット購入。魚介ベースのすっきりとした味わいのスープ。及第点まではいってますね。最近は、ラーメンどこも美味しくなってるから、差別化が必要です。ラーメンのお店コウジです。学芸大学駅にあります「青葉」に行きました。言わずと知れた中野の有名店の支店ですね。魚介系と動物系のWスープの発祥でしょうか。インパクトは今でこそ薄いですが、丁寧でキレのいい味わいでした。安心感のあるラーメンですね。ラーメンのお店コウジです。濃厚とんこつ魚介系ですね。付け汁は、かなり濃厚で好みは分かれます。この辺の味は、自分では終わりかな。次の味わいを探したいです。ラーメンのお店コウジです。昼はラーメン、夜は居酒屋の2に二毛作ですね。通常のラーメンをい注文。とんこつとこがしネギのいい香りでどんどん進みますね。スープは味はしっかりしてますが、飲み干せるくらいの味付けでした。オフィス街のラーメン激戦区。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。