ピンポン玉の大きさで140°Cの温度で揚げます。表面が割れないのは、生地がやわらかい、油の温度が高温か、揚げている最中に生地を触り過ぎると表面が割れなくなるとか。少量の油で揚げたのでカルメラみたいです。甘さも強くなく丁度良いです。何個でも食べられそう。残った分は冷凍保存できるので、食べたいときにトースターで温めれば美味しく食べられます。応援よろしくお願い致します|二足目の草鞋紹介ブログ作成の励みになります。応援宜しくお願いいたします。人気ブログランキング二足の草鞋|「あなたの人生チンダミします」三線指導の傍ら、運気読み(教室あります)しています。名東町教室3月開催日13日・14日・15日。グループ対応の出張教室です。募集中ブログShiyolerお問い合わせ個人情報取り扱い。