八海山は、新潟県の八海山酒造で生まれた有名銘柄です。越後三山の1つで霊峰として知られる八海山から命名されました。八海山は日本酒が非常に有名ですが、その醸造技術や醸造過程で生まれる清酒粕を使用した米焼酎や粕取り焼酎などの焼酎を製造しています。減圧蒸留させて2年以上熟成させることで、円熟したまろやかさと吟醸酒の風味が素晴らしい焼酎になっています。新鮮な魚介類はもちろん、お肉や野菜もリーズナブルにご堪能していただけます。一つ一つを丁寧につくりだされる料理は、味わいの深さと素材の良さを再認識できるものばかり。どの料理も、お食事としてはもちろんお酒のお供に最高の逸品です。まよったならおまかせコースをどうぞ新鮮な魚介、お肉、野菜が全て味わえるおまかせコースが当店のおすすめ。お客様のご要望をお伺いし作り出す、店主のこだわりがいっぱい詰まった料理はまさに絶品!素材の旨味を存分に味わっていただけます。場合は営業/またご予約いただければ営業いたします。ネットで予約する※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。