・ニラ・山椒ふき地上に出ているふきが無くなっても地中に株が埋まっているため、毎年同じ場所に春頃〜生えて来ます。世話はしてないんです(笑)ふきはまな板の上等で塩を振って板ずりをしてから茹でます。その後、冷水につけて皮をむいて調理に使用。(H19.6.29記載)青じそ今年初めて種を蒔きました。写真の大きさで1ヶ月くらいです。料理に2〜3枚使いたいという時に便利。昨日はサラダに刻んで入れました。(H19.6.29記載)長ネギ上の写真のネギは確か、去年植えた長ネギが冬越ししたものです(冬の間はほとんど枯れたようになっていましたが)。5月末に苗で植えたモノ↓まだちょっと小さいです。(H19.6.29記載)きゅうり5月末に植えた、きゅうりの苗。1本だけだけれど、きゅうりが生っていました。食べ頃♪(H19.6.29記載)ミニトマト5月末に苗を植えたミニトマト。青いけれど実が生っています。以前、アパートにいるときに鉢でミニトマトを栽培しましたが、育てやすいですよ。後で食べようと出かけたら、食べ頃のトマトをカラスに食べられてしまった。最後には青いままでも食べていくカラス。今年はカラスに食べられる前に・・・。(H19.6.29記載)茄子5月末に植えた苗。小さいし、実も生っていません。(H19.6.29記載)食用菊(阿房宮)阿房宮という地元特産の食用菊。お吸い物に入れたり、酢の物にいれます。去年の9月末の写真↓アブラムシが付くので害虫駆除に米酢を吹きかけているところ。夫がハーブ等、香りモノがあまり好きではないので特に活用していません。(H19.6.29記載)ニラ↑ちょうど、刈り取ったあとの状態。するとまた伸びてきます。冬になって枯れても、株が地中にあるので、春になると伸びてきます。ちなみに実母はニラを鉢栽培しています。手がかからず初心者向きだそう。確かに家のニラも手をかけていません^_^;HOME。