ヤマメ養殖場TBSのニュース番組、Nスタで黄金イクラが全国放送されました〜〜原宿のサーモン専門店「熊だ」で使われて、話題沸騰中の黄金イクラ丼。宮崎のしゃくなげの森で尺ヤマメを育てて、採れた食べる宝石「黄金イクラ」と、しっかり紹介されました。黄金イクラを作るための尺ヤマメの安定生産をめざして、クラウドファンディング実施中です。1kg超!47年の技術で「幻の尺ヤマメ」の安定生産に挑戦します。放送の詳細はこちら→【Nコレ。