2さて、このバルセロなを代表する勝ち組レストラングループ「フォンダ・キンサニッツグループ」の特徴を上げてみますと。●全てのレストランが店が違う名前で、2号店と言うのが全くありません。理由としてはブランドの希薄化を防ぐのがまず一番。違う物を出している印象をあたえ、さらなる集客を狙っていると言うところでしょうか。●一等地を狙わないが大箱のレストラン。これは、抜群のCPと言う店だけあって薄利多売。入れる店と言うのがこのグループ店のコンセプトだと思います。出店する必要もありませんし、最近はその傾向がより強くなっています。●フィリピン人のサービス、スタッフの多用。話せるという利点があり観光客の多い店には特に使い勝手が良いのも1つ。あと、大分以前にこの一族がフィリピンに特別関わりがある様な話も聞きましたが、その真偽は不明、ちなみに経営者一族は地元カタルーニャ人。●店の作り内装にはしっかりお金をかけている。この料金帯のレストランとしては、信じられないぐらいの高級感を出しています。このグループ店以下のレベルのミシュラン星付きレストランが実際にあります。●高級感のある皿、テーブルクロスを使用している。ある程度レストランの格が決まって来ます。常識を覆す物を提供しています。●料理に関しては、2,3品の当たり料理とファミレス料理の構成。2,3品の当たり料理と、あとはどれもファミレス料理と言うのが実際のところです。それなりの物ですが、皿の盛り方見せ方は良く考えられています。庶民またその貧乏人心理を全くもって、上手く突いていると言うところでしょうか。検索でこの記事にたどり着いた方にアドバイスとしては・・・このグループの店ならどこで食べても結局同じです。Qinzanits」の記事を参考にしてください。HILL」を経営、17年間に渡り日本人旅行者のサポートしてきました。サービスを提供しています。