野菜キッチン野菜で伸ばす、生きるチカラ。1人でも多くのこどもに、一口でも多くの野菜を。作り方かぼちゃは種とワタを取り除いて半分にカットし、水で洗った水分をそのままにして、それぞれラップにくるみ、電子レンジ500Wで4分、上下を返してさらに4分加熱する。1のラップをはずし、皮ごと木ベラやマッシャーでつぶす。細かく砕いたナッツとマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、お好みで塩コショウ少々で味を調える。ポイント・ほんのりと甘いカボチャの風味にナッツの香ばしさが加わり、食べやすくなります。・カボチャの苦手度合いによっては、レンジ加熱した後に、皮を取り除くと滑らかな仕上がりになります。・パンに挟んだり、チーズを乗せて焼いたり、クラッカーに乗せる、ハムで巻くなど、色々と使えます。