コラム・日記2016年1月に兵庫県芦屋市に「フレンチアップルパイ」を中心とするフランス菓子店がオープンしました。ジョバンニは青いクマ、カンパネルラは赤いクマを表します。このジョバンニとカンパネルラがお届けするアップルパイは、フランス菓子の伝統的な製法技術を最大限に生かした逸品。毎月13日はパイの日。今日は、本日2016年9月13日にオープンしたお店をご紹介します。日本に初めてオープンしました。トロントにあるおしゃれなパイ専門店を紹介したいと思います。Pie(セイボリーパイ)を中心に色々なパイが店内に並んでいます。