ラーライブ〜MSGフリープロジェクト〜スマートフォン用の表示で見るラーライブ〜MSGフリープロジェクト〜石川県を中心に北陸で無化調でらーめんを作っている有志によるアミーゴ達の活動をブログに書いていきます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。今日は昨日から発売の夏限定(6/20〜8/31)の新作麺『真夏のエル☆ミナミーニョ〜和え麺キシカーナ』の美味しい食べ方をお伝えいたします。『和え麺』とだけ頼むとこの様に『和え麺』のみが出てきます。これだけで召し上がっていただいても美味しく召し上がっていただけます!『特製和え麺』と頼んでいただきますと、トッピングが『レアチャーシュー』か『ローストビーフ』かを選べます。プラス¥300で¥1080になります。システムとしては『特製醤油らーめん』と同じです。ちなみに、『バゲット』はプラス¥100です。『和え麺』でも『特製和え麺』でもお好みでつけることができます。『特製和え麺、レアチャーシューで。バゲット付きで』と注文されると、この様な形でお付けします。ちなみにバゲットは野々市市八日市の『アルザス』さんのバゲットを使用しています。美味しいです(*^^*)では、実際に食べてみましょう。ジュレのかかった部分だけを食べてみましょう。牛骨スープのコク、ヴィネガーの酸味、有機塩の塩気を麺で受け止めたシンプルかつ爽やかな味を楽しめます。徐々に麺の下に敷いてあるアラビアータソースとジュレを絡めつつ、サイドに散らしたメキシカンサルサを絡めつつ、時にアボカドを加えつつ、召し上がってください。徐々に味がまろやかに、かつ、ピリ辛に変化してきます。サルサのみ、アラビアータソースのみで辛さを楽しむのも一興です。味付け半熟玉子を絡めてみてください。辛味と酸味がほどよくまろやかになってきます。ノリにタップリとソースを絡めるとノリのミネラル感が加わってサブロッソ☆レアチャーシューもソースに絡めてみてください。塩気とトマトの味わいがさらに旨味を増します。麺を食べ終わると、この様にソースがタップリと残ります。バゲットにトマトとソースを乗せて食べてみてください。『パン・コン・トマテ』よく冷えたシェリー酒が欲しいです。アボカドを乗せてみたり。レアチャーシューを乗せてみたり。これ完全にタパスですね。マジでシェリー酒か白ワインか用意しておこうかな・・・。和え麺が売れて「飲みたい」というお客様が現れたら、シェリー酒と白ワイン、用意しますね。残ったソースをご飯にかけて『サルサ丼』!これ、意外なくらいに美味いですよ!!これからどんどん気温が上がってきます。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!minaminho373さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。