ついてプライバシーポリシーリンク喜界島ミネックスのくるまえびお店のこだわり海の恵み喜界島は鹿児島から380キロメートルの位置にある南の島です。そんな喜界島の自然豊かな環境にある養殖場です。透明度30mを超える南国喜界島の海から随時、水中ポンプで海水を養殖池に供給し、車海老を育てています。気温が20度を超えると活発になり、運搬作業中に暴れ、体力を消耗し『活き』が悪くなります。め作業の部屋、空港までの移動、空港内での保冷コンテナ保管と、常に低温管理を行っており、築地では活きがいいと評判でトップクラスの取引をさせてもらっています。エサへのこだわり車海老を育てるにはエサもとても重要だと考えています。峰山商店では、エサに電子チャージという工程を行い、質的改善を行ったエサを車海老に与えております。そのエサを与えることで病気に強く、健康的で、活きのいい車海老が育ちます。工程について詳しくは安心・安全への取り組みでも説明しておりますのでそちらもご覧ください。安心・安全への取り組みはこちら»このページの先頭へ峰山商店Top|こだわり|お召し上がり方|安心・安全への取り組み|スタッフ紹介|養殖場紹介|販売時期について|会社概要|プライバシーポリシー|法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。