|RSSピンクなりんごジャムFacebookTwitterLinkedinりんごの皮で色をつけて。可愛らしいピンク色のりんごジャムができました。所要時間:15分つくりかた1.レモンは果汁を絞る。りんごはよく洗って皮をむいてすりおろし、すぐにレモン汁と混ぜる。りんごの皮はお茶パックに入れる(またはガーゼで包む)。2.鍋にレモン汁と混ぜたりんご、砂糖、りんごの皮を入れた袋を入れて火にかけ、沸騰してきたら弱火にして蓋をし、5分ほど煮る。3.りんごの皮の袋をヘラなどで上から押して少し色を出す。袋の水分をよく絞ってとり出す。木べらで鍋底から混ぜながら水分を飛ばして中火で煮詰める。4.保存用のびんなどに入れて冷蔵庫で保存。砂糖はすりおろしたりんごの重量の40%を目安に入れています。りんごをすりおろしたあとすぐにレモン汁と混ぜて加熱し、変色を防ぎます。