労働力人口の減少が危惧されるなか、政府は「1億総活躍社会」などのキャッチフレーズとともに就業率アップを目指してきました。女性の就業率には、注目が集まっています。56.1%)となっています。73.6%)は1ポイント未満しか上昇していないことと比べても、この10年でいわゆる「女性の社会進出」は東京などの大都市圏で確実に進んでいると言ってよいでしょう。女性の社会進出に伴う食への影響として、内食(自炊)が減少し、中食(持ち帰り、デリバリーなど)や外食の実施率の増加が挙げられます。3圏域で約1万人に夕方以降の外食・中食の相手や場所、予算などについて調査を行い、その結果を分析して発表を行ってきました。今回はそのデータの中から、女性の「ひとり外食」について、2015年度から2018年度の3年間での増減や変化の内容をご紹介したいと思います。.過去3年で女性の「ひとり外食」は14.2%も増加まず、女性全体の延べ外食回数ですが、こちらは2015年度が推計6億7937万回(3圏域計)に対し、2018年度は6億8059万回とほぼ同じ水準(0.2%増)となっています。これを基準に、同じ年度で女性の「ひとり外食」の延べ回数を見ると、2015年度(4496万回)と比べた2018年度(5135万回)の数値は、14.2%の増加となっており、女性全体の外食回数が横ばいの一方、ひとりで食べる機会が増えていることがわかります。女性のなかでも会社員などの「就業者」に限って「ひとり外食」の延べ回数を見ると、2015年度(2358万回)と2018年度(3092万回)の比較では31.1%の増加となっています。ちなみに調査対象者のプロフィルを見ると、この3年間で女性の就業者は12.9%の伸び率となっています。就業者は1割強の増加なのに対し、就業者による「ひとり外食」はそれより大きく、3割以上も伸びたということになります。「仕事をすることでひとりの夕食が増える」というのは何となく想像はつくものの、あらためて数字で確認すると、その影響力の大きさには調査をした側も驚かされました。外食産業のなかには、ひとり暮らしの男性をターゲットにしていると思われる業態も多いなか、これからは女性の「ひとり外食」も成長が期待される市場ということが言えそうです。伸び率の高い業態は「バー」や「中華」では、具体的にはどのような業態で女性の「ひとり外食」が増えているのでしょうか?データの信頼性を担保するため、シェアが1%以上ある業態に限定して、この3年間(2015~18年度)における女性の「ひとり外食」の延べ利用回数と伸び率を集計しました。女性の「ひとり外食」において最もシェアの高い業態は「ラーメン、そば・うどん、パスタ、ピザ等の専業店」(16.9%)です。続いて「ファストフード」(12.5%)、「喫茶店・カフェ」(11.0%)、「ファミリーレストラン、回転すし等」(11.0%)と続き、この4業態で利用の過半数を占めています。伸び率に注目すると、「バー、バル、ワインバー、ビアホール、パブ」(対2015年度比47.7%増、以下同)、「中華料理店(ラーメン専業店は除く)」(41.7%増)、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」(37.2%増)、「ファミリーレストラン、回転すし等」(31.2%増)、「牛丼、カレー等、一品もの専売業態」(28.2%増)、「居酒屋(焼鳥、串焼き、串揚げ等飲酒メインの業態を含む)」(26.9%増)などが、2~5割近くの伸び率を見せています。近頃は女性の「ひとり○○デビュー」などが話題になることが多いようですが、上記のような業態でひとりデビューを果たしているワーキングウーマンも多いのかもしれません。ID:aecdWJFh0>>6リアルタイムで日高屋にいるけど向かいの女性が一人で汁無し食べてるぞ。ID:7ZcBnV5l0>>6車で来るとこは、男が多い。電車エリアは、女もいるで。ID:+VhhX62d0日本でも夜市的なのやりゃええのに。あ、保健所がうるさいか。ID:YYi895Nt0回る丸テーブルの席のある、お高めの中華料理店に一人で入る勇気。ID:eGt3LcY/0ニラレバ、餃子、ハイボールで1000円。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*コメント番号をクリックで返信できます。投稿はご遠慮ください。上記以外にも管理人が不適切と判断したコメントは削除させて頂きます。無能」Googleトレンドで急上昇中wwwwwwスポンサーリンク他サイトの新着記事iframe非対応ブラウザでは表示されません。