豚肉ジビエmenuホームコラムジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!コラムジビエが原因で死に至る!?E型肝炎ウイルスに気を付けよう!肉類の食べ方には注意が必要で、生で食べることによってE型肝炎ウイルスが体内で増殖、腎不全に陥ったり、最悪の場合は死に至ることもあります。そのこともあり日本では現在、厚生労働省がユッケや生レバーをそのまま食することを禁止しています。以前では飲食店で提供されていましたが、これらを現在飲食店で見かけることはできません。ジビエも、特にイノシシやシカはE型肝炎ウイルスの感染リスクがあることから、食べ方には注意が必要です。細菌感染によって食中毒のリスクが高まりますので、食肉を取り扱う上では衛生管理を徹底するとともに、食べる際には中まで十分に加熱するなどの注意が必要です。いずれにしても、生食は避けるようにしましょう。」の魅力を徹底解説!「全国ジビエフェア」の魅力は、何と言っても幅広いジャンルのレストランの...コラムお肉を通販で買うのって実際どう?高い?お肉の品質は?気になることを調査してみた!お肉を通販で買うことは、実際のところどうなのでしょうか。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。̄ԅ)皆さまもぜひご堪能下さい(笑)■Topics話題のふるさと納税!「黒毛和牛」が人気の理由は?ふるさと納税は、わずかな寄付金で素敵な地域の特産品を返礼品として受け取れる良さが...しゃぶしゃぶは”何肉派”?豚・牛・ラム?それぞれの...みんな大好き、薄く切った肉をだし汁にくぐらせていただく「しゃぶしゃぶ」。...「肉を食べない=健康」はホント?巷で噂のハナシを調...「肉を食べない=健康」というハナシを実際に本当なのか調査してみました。