牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。サガリは取れる量が少ない希少部位となっています。香椎・箱崎・その他東区エリア条件変更TwitterFacebook表示順は、キニナルお店ランキングになっています。福岡市東区いちや東区では1店のパーフェクト生ビール皆様に美味しい生ビールをお飲み頂く努力をしてます!サーバーのメンテナンスをおこたらず、メーカーの方から教わった最高のビールをお出しする注ぎ方まで忠実に守りご提供してます!お値段も一杯399円!2014秋サッポロパーフェクト生ビールに認定されました!認定店は福岡市内10店。東区内は当店のみです。通常タンをお召し上がり頂く際は“塩”のイメージ。当店でも9割のお客様にタン塩をご注文して頂いています。当店ではタン塩を店主が考案した溶かしバターをつけてお召し上がり頂く味付けがお客様に大好評♪バターはすぐにお下げしない為、お客様好みに味付けしお召し上がり頂けます。九州の天然旬魚を盛り込んだ刺し盛りです。【旬と天然、九州の近海もの】にこだわり盛り込んでます。玄海の天然旬魚が満喫できます。イカの姿造りが付きます。不定休日あり※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。