大人が満足できるレトルトだろう。欲を言えば、ニンジンやジャガイモが入っていてもいいかなぁと思うが、コンセプトはとにかく「シンプル」だ。野菜やお好みの具材を足して、カレー鍋(トマト入れても美味しい)、など、アレンジも出来そう。購入は酒販店かフルネットのHPからのみ。コンビニなどでは売られないのでご注意。ワンランク上の大人のレトルトだ。南部美人2010年12月9日木曜日これで最後かなぁ、ロオジェ、ワイン会。銀座ロータリークラブのワインを楽しむ会@ロオジェ。何度か開催させていただいたけれど、これで、最後になるのかなぁ・・・・。ロジェ・プイヤンで乾杯。香ばしさのあるシャンパーニュだ。ひとつ、アミューズ・ブーシュ。シャンパンと軽い食事前のおつまみをつまむ瞬間。今から、どんなに美味しいものが出てくるのか、という期待値最高度の瞬間。いうドキドキ感が、グランメゾンの良さなんだよね。静岡産ニジマスのミ・キュイ(半生の状態に焼いたもの)、パセリ風味のショーフロワ、レフォールのクリーム。これには、コシュ・デュリーのアリゴテ05。すがすがしいパセリの香りが印象的なニジマス料理。酸味があるけれど、さすがコシュ・デュリー、重厚感も感じられる。むふー、マリアージュってこういうこと・・・・。帆立貝のポワレ、スパイシーなトマトフォンデュ、バニラ風味。これと、ピエール・イヴ・コラン・モレイのミュルソー・ペリエール03。いう料理が、ああフレンチって実感させてくれる。ワインはまだ若く、固い。和牛フィレ肉のポワレ、パルメザンチーズのマカロニグラタンとジロールのソテー。晶子好みのしかり赤身肉。柔らかいけど噛み応えあり。ワイン会なので、いわば万人向きのメニューだけど、とっても美味しい。このくらいソフトなお肉には、ブルゴーニュがいい。ホワイトチョコレートとヴァニラのタルト、アーモンドシロップのシャーベット。ワインは、カール・ド・ショーム。フレンチの楽しみは、なんてったって、しっかりお料理をいただいたあとの食後酒。本日の会にはもうぴったり。あいかわらず山盛りのプティ・フール。この代わりに私はチーズが欲しい気分だけど、ま、いっか・・・・。食事もインテリアもサービスもやはり日本一のフレンチでしょう。人とワインを合わせるということを銀座のこの店で学んだ」という話もとても印象的で、ゲーテ紹介文でもきっちり盛り込みました。“越前セイコガニと福井の地酒を体験する会”満席にて無事終了いたしました。