Friネギサンド肺炎が流行っていますね。出来るだけ免疫力を落とさないように、また、肺に良い食材をたくさんとりましょう。ねぎ、しょうが、にんにく、長芋、トウガラシ、サトイモ、たまねぎなどは代表的です。今回は長ネギを炒めてバルサミコ酢とマスタードであえたものをベーグルにサンドしてみました。白いのは水切り豆乳ヨーグルト。水切り豆乳ヨーグルトはクリームチーズの様な食感です。ベーグルは米粉を混ぜて作りました。ネギが甘くてシャキシャキしておいしいです。