抽出・精製し酵素化学的性質を検討したのが始まりである。それ以降、GSのアデニリル化調節の分子機構解明、アラニンデヒドロゲナーゼ、グルタミン酸デヒドロゲナーゼ、アスパラギン酸デヒドロゲナーゼ、トリプトファンシンターゼ、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ、アラニンラセマーゼ、L-アスパラギン酸オキシダーゼ、フェニルエチルアミンオキシダーゼ、ヒスタミンオキシダーゼ等のアミノ酸代謝関連酵素や色素脱色型ペルオキシダーゼの酵素化学的特性の解明を中心に研究を行ってきた。酵素源としてはラン藻や常温性細菌が多かったが、ゲノムDNAが容易に入手できる時代となるにつれ、精製の容易な超好熱性細菌やアーキアも使用した。いくつかの酵素についてはX線結晶構造解析にも成功し、構造機能相関から応用を目指した分子設計へと進展した。そのツールとして総合化学計算ソフトMOEの存在も大きいものがある。2016.08では計算精度が飛躍的に高まり、十分に分子設計やバーチャルスクリーニングのツールとして利用可能となっている。2000年代に入りT-RFLPフラグメント解析や次世代DNAシーケンサーを用いて微生物フローラ解析やメタゲノム解析を行った。いえば酵素・核酸の分子進化・多様性とともに歩んだ38年だったような気がする。触媒機構」、「T-RFLP法による微生物フローラ解析」などのトピックスの概説を予定している。shimane-u.org。