~魅惑の南仏料理~奇跡のおからこれなんだと思います?「おから」です。ただのおからではないのですよ。ジャニー作の、「おいしくて床に転げまわって悶絶した後気絶するおから」です。ジャニーのおからは本当に素晴らしいおいしさで、エビが入りイカが入り鶏が入り銀杏が入りもうこれでもか!!ってぐらいゴージャスなのですが、今回はなんと柚子まで混入!(混入!なんて書くと「毒」っぽいですが)本気で冷凍食品としてオンラインで売りに出したらいいと思います。おからの概念覆ります。おからは既に副菜ではない!主役級のジャニーのおから。今回心優しいマダムが日本からわざわざ運んできてくださいました。019-601-6784完全予約制です。4~5日前までにご予約ください。ご予約の際にお好みをお聞きしてコースを組み立てます。¥10,000~月,火曜定休このブログは、レストラン「シェ.ジャニー」のシェフ、ジャニーこと春田光治とニューヨーク在住の娘によって海を越えて綴られる、「本物の料理」の記録です。