酒...100ml水...6カップガラスープ...小さじ1A味噌...大さじ4コチュジャン...大さじ2みりん...大さじ3にんにく(すりおろし)...大さじ1生姜(すりおろし)...大さじ1すりごま...大さじ1【作り方】1じゃがいもは大きめに切る。玉ねぎは繊維と直角に1cm幅に切る。2鍋に酒・水・ガラスープ・豚バラ肉・じゃがいもを入れて火にかけ、灰汁(あく)と油を取りながら煮る。途中で玉ねぎも加え、じゃがいもに火を通す。32にAを混ぜ合わせたものを加えて溶かしたら、キムチと細切りにしたえごまの葉をのせる。※豚肉のだしとホクホクのじゃがいもが決め手!お好みで韓国唐辛子を加えてさらにピリ辛に!コメントは受け付けていません。コメントはまだありませんコメントはまだありません。現在、コメントフォームは閉鎖中です。