通常業務ご注文(ご入金)の時期や商品によっては、商品出荷が8月19日(月)以降となる場合もございます。休業中のお問い合わせの対応は出来かねます。事前に到着日のご指定を頂いていた一部商品以外発送も出来かねます。連休明けにつきましては、お問い合わせの返信対応が遅れたり、商品出荷処理の混雑が予想されますので、納期等、多少の遅延についてはご容赦下さいませ。天然だからこその、上質な脂のり、鮭の中でも上質な旨みが特徴です。身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、紅鮭の旨みが引き出されています。今回お届けの紅鮭は、川に戻る前の沖合いを回遊中の若い紅鮭です。その沖合いで捕獲されることから、「沖獲り紅鮭」と呼ばれています。若い鮭ですので、白子や卵がありません。その分栄養が全て身に行き渡るので、脂のりが抜群です。食べ方色々、お届けの荷姿も選べます焼きたてをご飯にのせて食べるのはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりにしても最高。ムニエルやチャーハンにもオススメです。お届けは、姿のままお届けと、切り身加工になったものを、お選び頂けます。紅鮭は脂がのって美味しかったです。神奈川県S様かなり満足しています。塩が甘かったので、もう少し辛口が良かった。加工料が高めかと感じましたが、1切ずつていねいに真空パックしていて良かったです。今回は姿で購入しましたが切るのが大変でした。(1〜1.1kg前後)特別価格4,880円(税込)「沖流し」という漁法で捕獲された、脂のりが絶妙の天然紅鮭です。切り身加工されていますので、手間無くお召し上がり頂けます。べにさけ沖獲り紅鮭1尾【切身加工】(2〜2.2kg前後)特別価格9,480円(税込)「沖流し」という漁法で捕獲された、脂のりが絶妙の天然紅鮭です。切り身加工されていますので、手間無くお召し上がり頂けます。べにさけ沖獲り紅鮭1尾【姿のまま】(2.2〜2.5kg前後)特別価格9,980円(税込)「沖流し」という漁法で捕獲された、脂のりが絶妙の天然紅鮭です。