尾道市因島土生町『ニューさが』de素朴で美味しいいんおこ&可愛いお母さんに出会う。ニューさが』de素朴で美味しいいんおこ&可愛いお母さんに出会う。ニューさが』de素朴で美味しいいんおこ&可愛いお母さんに出会う。itいんおこ巡礼-4.しまなみ海道に浮かぶ因島(いんのしま)は、島内に50軒以上のお好み焼き屋があるというお好みアイランド。親戚のおうちへお邪魔したかのようなアットホームさと、優しい味わいのいんおこ店がここ。前を通るたび気になっていたお好み焼き屋さんに入ってみたら、おしゃべり好きな可愛いお母さんと出会いました。看板なし、電話帳掲載なし。ある意味隠れ家的なお好み焼き屋さん、ご紹介しますね。ニューさが、ミホが食べたのは?肉玉(うどん入)いんおこ(因島のお好み焼き)らしく、うどん入りでお願いしました。厚めの生地に魚粉をかけて、味付けしたうどんを乗せておられます。ざく切りキャベツ、するめいか、こんにゃく。するめいかが因島らしいですねぇ。斜め切りにしたチクワも入るんですね。お好み焼きって、地域によって、お店によって、焼き方や具材が違うのが本当に興味深い。広島お好み焼きの見せ場、返し。「あ、ちょっと失敗してしもーた。形はちゃんと整えるけぇ」と、明るく笑うお母さんが可愛い。ソースはいんおこの定番ミツワソース。ブレンドはしていないそうです。うどん入りのお好み焼きは、味も食感も優しいですね。プロの味というより、いい意味で親戚のおばちゃんが焼いてくれたような素朴なお味で、ほっこりします。こちらは、しまなみ海道の赤い彗星つっくんが頼んだそば入り写真。ニューさが、雰囲気や接客は?昔スナックだったお店を、お好み焼き屋さんにされたそうです。「電話帳にはまだスナックのページで載っとんよ~(笑)。け、いんおこ紹介にも載ってないじゃろ。気さくなお母さんとの会話が、すごく楽しい。「店名?ニューさがいうんよ。あぁ、看板出してないけぇねぇ(笑)。営業時間聞くの忘れちゃいましたが、お昼時は間違いなく営業されてます(笑)。いんおこめぐりをされてる方、チェックしてみてくださいネ。サイクリングの場合は、土生商店街にサイクルスタンドがあります。お店近くの邪魔にならないところで地球ロックしましょう。場所は、因島はぶ商店街からすぐ近く。『益田眼科』の横の細い路地にあります。尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。尾道市高須町『カフェテラス遊遊』deランチ!フォンドボーを使った自家製ハンバーグカレーフォンドボーベースの自家製カレーが旨い!『食べログ』で大好きな...尾道グルメ尾道市久保『鉄皿ギョーザちょい』。『悶舌飯店』と書いて、モンシターハンテン。尾道・しまなみ海道のブロガー&サイクリスト。ビジネスマナーなど各種セミナー&アドバイスを行っています。せいちゃんち』わたり蟹、カワハ...尾道市向島町で、美味しい鮮魚と数々の一品料理がいただける居酒屋『せいちゃんち』。Felix』(フェ...「この前菜とピザでワインが飲めないなんて!」と悔しい思いをした初訪問から、早速の...2017.12.12尾道向島立花『ウシオチョコラトル』へロードバイクで...2014年11月1日にオープンされて以来、大人気の『ウシオチョコラトル』さん。