“ちぃさまDIY祭り”​いよいよDIY作品のお披露目会をしました。​椅子と絵以外はワタクシの手によるものです。テーブルは得意の脱着式ですが塗装は技あり。油性ニス+インスタントコーヒー+ブライワックス、初心者レベルでは最高峰の独創性?​テーブルは高さの関係で元の丸いテーブルに一旦戻してその上にハメるような感じで置きました。そのつもりで丸テーブルの幅に合わせて補強板を付けたのです。​これは以前の祭り仕様。【ヒラメのカルパッチョ】ゆず胡椒ドレッシング。【カブと生ハムのサラダ】マスタードと蜂蜜ドレッシング。​上ふたつはオレンジページのレシピ。ラデッシュが入手できず赤パプリカで代用。盛り付けに立体感を出すかが最大のポイントです。【ローストポーク】右に添えられたソースは、バルサミコ酢と自家製あんず&梅ジャムを煮詰めたもの。​肩ロース肉にローズマリー・ニンニクを差し込み、ベイリーフと共に一晩置きます。合間には手作りの味噌や三升漬けを使ったおつまみを。ついでに自家製梅酒も登場。パスタの調味料は三升漬けだけ、まぁ和風パスタですな。混ぜて発酵させたもので、ワタクシは昆布も少量入れてます。豆腐にのせたり、刺身に乗せたり、いろんなものに合うので今年のマイブームになっています。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。札幌ラーメン行脚!!PINOTぶろぐ。太宰治、宮里藍、ジーナ・ローランズ、キャスリン・ターナー、KABAちゃんと同じ性別:女(札幌在住)職業:お城を愛する清楚なOL一言:見ていただきありがとうございます。お気楽“ちぃさま”は大人のミーハーが身上です。お城めぐりは旅のカテゴリーで公開中〜コメントは承認制ですがお気軽にどうぞ。2.0Seesaaブログ。