今朝6時の気温マイナス4°Cでした。寒いのが苦手の駅長が(笑)笠岡ベイファームからお伝えしています。お待ちかねの菜の花が開花してまいりました。いってもメインの5ヘクタールの畑ではなく、臨時駐車場横の1ヘクタールの畑で少しずつ花の数が増えてきています。お買い物に来られた際に、建物の西方面に300メートル歩いていただくと見られます。散歩ついでにいかがでしょうか。日がさしてたら歩くとポカポカしてきますね。売り場の方をのぞくと年明けからこの前まで入荷していなかった殻付き牡蠣が入荷しています。サイズによりますが1キロ1,000円前後でしょうか。時期なので身はじゅうぶん大きくなっています。箱のまま送ることもできますので進物としても人気ですね~。今日はこんなのもありました!蟹ごはん!!食べてないですが見るからに蟹のおだしが出てそうで、美味しそうです。お客様優先ということで買うのは控えます(泣)海鮮ごはんシリーズは人気で他にも牡蠣ごはんや蛸めし、鯛めし等どれも捨てがたいですな~~。「フコイダン」を多く含みスーパー海藻として注目されているんですよ!汚れを流水で落とし軽く茹でてきざみます。すると粘り気が出て来て、この粘り気が良いそうなんです。ポン酢で食べても、味噌汁に入れても美味しいです。ダイエットや花粉症にも効果があると言われていて、試してみる価値ありですね。花粉症は柑橘の「じゃばら」も効くみたいな話も聞きますが、もうそろそろ大変な時期がやってきますもんね~。2018年も笠岡や地元の良いものをしっかり皆様に紹介していきたいと思います。道の駅笠岡ベイファーム。