お決まりだけど、すまーん。^c^;食器棚みてくれてありがと♪これ本当にうれしい!もとの食器棚はグラス専用になったよ。うちグラスの数も50〜60あるので。ミイサんも気に入るものあるといいね♪アンティークもの、一緒にふらついて選びたいよ〜!ぎゃは。お手頃でいいものがみつかるといいね♡でも気長に、、かしら。塩と麹と水を合わせて常温で発酵させるの。すると味噌みたいに、調味料というか、食材がひとつ出来上がるんだよ。それが塩麹っていうものなんだけど、塩味もまろやかで、味噌みたいに奥深い味がするの。味噌の味をうまく表現できないように、塩麹の味も一言でこう、と言えないんだけど、塩みたいに、あるいは味噌みたいに使える。うちは今後、塩麹の常備は決定!全然UPできてないけど、毎日使っているよ。いつものことだけど長いね。今回のパスタもそうだし、バーニャカウダーも使えるんだね~。塩麹、のりちゃんさすが!もう色々使ってたのね。2011/07/23/Sat/10:55ぐお〜!!!コメ欄閉じているけれど美味しそう、楽しそうな宴風景に思わずコメント!!そして、何故この色かさとみさんなら分かるはず...と思ってる!!笑あぁ、いいなぁ。