レシピサイトマップ求人情報HOME店舗情報チラシキャンペーンプライベートブランドレシピレシピレシピTOPレシピHOMEレシピTOPレシピ一覧レシピレシピのTOPへ戻るレシピ一覧へ戻る豚肉とにらのペンネアラビアータにらの独特の香りを活かしたパスタメニュー。作り方(1)トマトソースを作る。にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。鍋ににんにく・オリーブオイルを入れて弱火にかけ、色づいたら玉ねぎを入れ、軽く塩をして炒める。玉ねぎが茶色になったら、潰したホールトマト・バジルの葉・塩を入れ、中火で10~15分煮る。(はじめの半分の量ぐらいまで煮詰める)(2)多めの熱湯に少し塩辛く感じるくらいの塩を入れ、パスタのゆで汁を用意する。(3)にんにくはみじん切りにし、たかの爪は種を取っておく。(4)豚肉は細切りにし、ニラは3cmの長さに切る。(5)フライパンに(3)とオリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら、豚肉を入れ、軽く塩をして中火で炒める。次に、ニラを加えてしんなりしたら(1)を入れ、(この時たかの爪が辛すぎるようなら取り出しておく)プツプツというくらいの火加減まで混ぜながら少し煮て、味を調える。(6)(2)でパスタをゆで、(5)で和えて塩・白こしょうで味を調え、器に盛る。ワンポイントソースの味を調える時に、煮詰まりすぎているようであれば、パスタのゆで汁を使って調整しましょう。同じカテゴリのレシピ(ごはん・麺・パン)さんまの香味ちらしきのこのプッタネスカそばの冷製~バルサミコ酢風味~ツナのトマトドレッシングラーメン手まり寿司やわらぎとチャーシューの混ぜご飯レシピのTOPへ戻るレシピ一覧へ戻るキーワードで検索カテゴリから探すお肉がメインお魚がメインお野菜がメインごはん・麺・パンその他デザート季節のレシピ前菜小鉢3種盛り和風だしを使って上品に仕上げた前菜です。豚せんべいビールにぴったり。