|ウチの中で育て始めたイタリアンパセリの葉が外側から枯れてきそうだったのでそろそろ収穫しようとパスタを作りました。いただいた冷凍の生フェットチーネも片づけたいし...フェットチーネと言えばなんとなくクリーム系かな~ということで愛読書の「落合務シェフのイタリアン」からカレークリームソースのパスタのレシピをアレンジしてみました。生パスタが130gしか入ってなかったので急遽ほうれんそう入りフェットチーネ追加。ノーマルフェットチーネがなかったので...(;・∀・)緑の麺はご愛敬ということで...↓つづくカレーが入るとグッと食欲そそりますね。基本のレシピをだいぶアレンジしちゃいましたけど、食べやすかったです。クリーム多いと絶対気持ち悪くなりそうだったから...σ(゚∀゚エビはレシピには100gと書きましたが実は150g使ってます。150g入りだったので...おかげでエビたっぷりの贅沢パスタになりました。カレ&クリームおいしいよ(*^ー゚)bレシピはこちらです。三寒四温≫コメントこの記事へのコメントカレークリームもいいね♪食べたいよー!さっき食べたお昼も偶然、パスタ。片手で食べられるモノと相成りました。早いトコ軌道に乗せて、ゆっくり手作りしたいな~。編集]エリさんの手にかかるとどんな食材でも有効に使われててムダがないし、バリエーション豊富だしおいしいし(食べたことないのですが(^^;)文句ナシですね!前も言いましたけど料理研究家になれますよ。昨日の夜、テレ東でソロモン流(でしたっけ?)という番組で栗原はるみさんが出てて、エリさんのライフスタイルもこんな感じなのかなーと思って見てました。編集]フェットチーネはやっぱりクリーム系のソースに使いたいですよね。冷凍の生ですか...乾燥麺とは味が違うんですかね、やっぱり。カレークリームソースは食べた事がないんですが、確かに食欲をそそりそうです。レシピを見るとカレー粉は小さじ1ですから、そんなに入れるわけではないんですね。編集]*モッコへ大忙しの毎日のようですね~引継終わったばかりだからまだまだ落ち着かないね。お昼はワタシも冷凍モノが多いよ。忙しい時や1人の時はラクしちゃおう。*みーさんへ栗原はるみさんと同じようなライフスタイルなんてめっそうもございませんヾ(・∀・;)それに自分で料理を創作できるほどではないので料理研究家なんてムリですってば。みーさん、ほめすぎ...(∀`*)ゞ*ガチャピンさんへ元は普通の生麺なんですけど、すぐ食べないと言うことで冷凍したんです。乾燥麺よりはモチモチしたカンジですね。参考にしたレシピにはカレー粉小さじ1/3と書いてあったのです。それじゃ少なすぎる!って思って増やしました。コンチワーお久しぶりです。ようこそおいで下さいました。カレーは魔法の調味料ってカンジですね。すごくおいしくなるような...オススメです。