加工プロセス中に、ニンニクとビタミンB1の組み合わせはアリスティアミンと呼ばれ、それは砂糖の品質の分解を促進することができ、血糖上昇を制御します。同時に、黒ニンニクのscordininと呼ばれる緑色の硫化物は、細胞を活性化することができ、ビタミンB1が砂糖をエネルギーに変換するのを助け、疲れを取り除き、物理的および他の効果を高める。G-6-P酵素NADPHを阻害し、インスリンの破壊を防ぐことができるS-メチルシステインスルホキシドおよびS-アリルシステインスルホキシドを含有する。新しい時代の健康製品は、心臓血管の健康に良いものです。