当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。魚介スープからほのかに柑橘系の香り大盛り無料でお腹いっぱい食べられます!駿河区中田本町に2018年2月1日オープン!魚介系醤油スープにライムエキスを入れたラーメン&つけ麺を扱っています!ライムを入れてるからライム軒なのかと思いきや、店長さんが元フレンチの料理人だったらそう。ライム軒』とどこか聞いたことのあるようなフレーズ。店内も緑!外観と同じく店内も白と緑を基調としたライムをイメージした雰囲気に!テーブルと床はウッディですが、それ以外はとことんライム色にこだわっています!写真のテーブル席、椅子も緑ですね!カウンターが9席、4人掛けテーブル×2、6人掛けテーブル×1です。キャパは少なめですが、注文から5分かからずのかなり早い提供でしたので回転早そうです。ゆとりのある空間、窓が多く自然光が入ってくるため、照明が気にならない自然な明るさの店内になっています。グラスもライム色グラスまで緑のライム色なので水の代わりにライムサワーでも出してくれそうな気がしましたが普通に水でした。卓上にメニューが無いので券売機の写真。食券制ですがちゃんと画像が表示されていてありがたいです。つけ麺、辛いか辛くないかの2×2択にトッピングのみ。サイドメニューもトッピングと白飯、豚のかやくごはんのみ、ビールは缶ですが扱ってます。餃子やから揚げも無いので麺類一本勝負ですね!通常のらー麺が750円、辛いらー麺が800円、つけ麺は+30円ずつ。ライムの名前が付いてるメニューがトッピング全部乗せです!今回はライムらー麺、辛いの、つけ麺を注文したので順番に紹介していきます。ライム軒のラーメン&つけ麺ライムらー麺ライムらー麺ライム軒さん一番の主力メニュー基本形!トッピング全部乗せの通常らー麺ですね。味たま・ネギ・メンマと大きなチャーシュー、さらに豚の角煮!らー麺は大盛り無料、つけ麺は300gまで量が選べます!それ以上も無料で増量できるみたいでした!口コミによれば1kgまで対応可能と言ってる方もいましたがどうなんでしょう?流石にそんなに食べられませんが、無料でそれだけ増量できたらすごいですよね。スープはかつおの味を強く感じる魚介ベースの醤油出汁に柑橘系の香りと甘みがかなり効いています。みかんとレモン以外の柑橘系の違いがよく分からないのですが、ライム軒の名前で柑橘系のエキスを入れてるからにはライムでしょう。今回私が食べたのはこちらのライム辛らー麺。スープはなかなか辛そうな赤色に胡麻がたっぷり。トッピングは同じなのに印象が結構変わりますね!スープは普通のらー麺と同じく魚介かつおベースに柑橘系の甘さですが、そこに辛みが加わることでより食欲の湧くスープになっています!辛さをウリにしているお店のような激辛ではないですが、辛い方がより魚介の旨味と、辛さの後に来るさわやかな甘さで柑橘系の風味も際立ってる気もします。麺は極太では無いですが太めのちぢれ麺。スープに浸かったこの写真だと分かりにくいですが、斑点が付いている変わった見た目の麺!ゴマ入りかと思い、麺だけで食べてみましたが特にゴマの風味は感じませんでした。何が入ってるんだろう?食感もちもち、口あたりつるつるでコシもなかなか。今まで食べた麺の中で一番『麺とよく絡む』感じが強かったです!辛らー麺はごまたっぷりなので、麺にくっついてきたごまがとっても香ばしい!相性ピッタリです!大盛りは少なくとも200g以上、食べた感じ300gは無かったですが、食べてるうちに伸びたのかそれに近いくらいにたっぷり入ってました!ガッツリ食べようと思ってこないとなかなかお腹いっぱいな量です。量は事前にご確認をお勧めします。チャーシューチャーシューは2枚入り、写真の撮り方失敗しましたがかなり厚めです。ボリュームもさることながら、食感が非常に柔らかくジューシー!味が少し濃いめなのでご飯に乗せてチャーシュー丼にしても美味しそうです。角煮もチャーシューと言えばチャーシューかな?肉×肉ですがこちらもハイクオリティ!甘めにじっくり煮込まれています。箸でほぐせるほど柔らかくなっているので、噛むというより歯と舌で撫でるように溶けていきます。やわらか~い角煮でした!味たま箸でつまむとぷにぷにとやわらかい味たま。色もしっかりついていて美味しそう。最後はつけ麺!こちらも辛い方、麺の量は300gです。トッピングはチャーシューが入っていない味玉辛つけ麺。麺の量300gでもこの見た目ですから1kgなんて絶対食べれないですよ...。スープスープはつけ麺なのでらー麺より濃いめ、より魚介出汁の風味が強くなっています。柑橘系の香りも、らー麺の方は言われてみると強く感じる~といった具合でしたが、こちらは一口飲むだけで香りが突き抜けていきます。ごまとネギもたっぷり入っていて香ばしいです!麺らー麺の方だと分かりにくかったですが、拡大してみるとこんな感じ。胡麻みたいな点々がありますよ。満を持して紹介!そのまま飲んでみると、酢も入っているのですがライムの酸っぱさが強く出ています!らー麺と違って甘さは薄め、これをスープに入れると一気に味が変わり、さっぱり感マシマシになります!入れ過ぎると酸っぱさも目立ってしまうので、調整しながら少しずつ入れましょう。詳しい運営者情報とプライバシーポリシーはこちらから。(28)アーカイブリンクはてなブログをはじめよう!sakuyaoiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。