【ニューオープン】オシャレな熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ横濱さんへ行ってきました!【ニューオープン】オシャレな熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ横濱さんへ行ってきました!でぶゑ2019.01.24Tweetはじめまして!この度初めてライターデビューする事になりました。今回は2018年12月28日にオープンしたばかりのオシャレな『熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ横濱』さんのメディアレセプションへ参加してきましたので、記事を書いてみたいと思います。場所はJR横浜駅西口から徒歩4分ほどの場所にあります!Iphoneの地図を片手に歩いていると目の前にとてもカッコイイビルが見えてきました。してここかな?と思ってみると見事にビンゴ!こちらのビルは新国立競技場のデザイン設計も手がけた、世界的建築家として有名な隅研吾氏の建築のデザイン。あとから知って思わずやっぱりオシャレなビルだと納得してしまいました。店内に入ってみると内装やデザインもまるでディズニーの世界へ来たような感覚に陥りそう。横濱をイメージした船の内装や椅子などのデザインにも凝っていらっしゃる様子で女子ごころをくすぐられました。女性1人でも気軽に入れるカウンター席も必見!目の前で厳選された熟成和牛肉をさばくところを見ながら食べれる所もポイントが高いです。ひとりで焼肉行ってると携帯とにらめっこしがちですが、普段見られない光景に釘付けになってしまいそうです。オシャレな個室もある!ちょっとした女子会や集まりにも区切られた空間っていいですよね!ついつい個室の写真も今後の参考にと撮ってしまいました。特製冷麺デザートまずはナムルとキムチの盛り合わせ!アスパラガスのナムルが珍しく美味しかったです。キムチの味付けもバッチリ!あ、写真の撮り方が下手くそで肝心のアスパラが見えてないw続いて白センマイと熟成和牛生ハム。白センマイが新鮮でコリコリした食感がグッド!!!つけだれも美味しかったです。韓国のりたっぷりのチョレギサラダもお野菜が新鮮で美味しいです!熟成和牛肉のプレート運ばれてきた瞬間に思わず『わぁー♪』と声を出してしまいました。色々な部位を少しずついただける希少コースは私のような食いしん坊にはもってこいのメニュー!牛タンの普通と熟成を食べ比べできる機会もなかなかないので貴重でした。ちなみに熟成タンはまるでベーコンをイメージするかような脂の旨味を普通のタンと食べ比べることが出来て良かったです。本日イチバンだった部位がザブトン!口の中でトロける美味しさに思わず悶絶。お店のお姉さんが今回は特別に焼いてくれました!←リクエストがあればお店の方が焼いてくれるそうです。今回は柑橘のスダチが効いてるソースでいただきました。最近この種の焼肉を良く食べるのですが、黄身をつけて食べる機会が多いのでさっぱりした食感が新鮮で美味しかったです。最後に本日のデザート運ばれてきたら、見た目が華やかでかわいいグラスデザートに目が釘付けになりました。お店の方がひとつずつ丁寧にご紹介してくださいました。今回はこれ!私は今回1番右側にあったレモンのレアクリームムースをチョイスしました!もう、ひとくち食べただけで間違いない美味しさ。グラススウィーツの可愛さだけではなく、焼肉の後にサッパリと甘みがちょうど良くてペロリといただいてしまいました。横浜へ行ったらまず行きたいお店のひとつにランクインしました!美味しい焼肉屋さんはたくさんあるけど、煙がたくさんでベタベターとしたイメージのお店が多く、オシャレでかわいい空間って逆に味がイマイチだったりします。こちらのお店はオシャレなのに美味しいんです。エイジングビーフ・横濱店さんでは、インテリアだけではなく空調にもかなり力を入れており、あちらこちらでお肉をジュージューと焼いているのですが、髪の毛や洋服にニオイがついたというイメージがゼロでその辺りもポイントが高いと思いました!今後、女子会やデートや会社の打ち上げなどでも使えそうな素敵なお店です。views6グルメ【ニューオープン】日本橋人形町に麺屋いし川12月10日グランドオープン。