ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。強豪ひしめく京都のパン屋の中で、ナンバーワンの呼び声高いお店が「たま木亭」です。宇治市にあるこの「たま木亭」には、おいしいパンを求めて京都のみならず、府外からもお客さんが訪れるため、店の前にはいつも行列が出来ています。そのずっと気になっていた「たま木亭」に、家族総出で行って参りました。私たちが訪れた時にも、駐車場には他府県ナンバーの車がずらりと並んでいました。幸運なことに、お店の前の駐車場が空いていたので停められましたが、たま木亭の駐車場は近隣に散らばって30台分もありますので、運が悪いとちょっと離れた所に止めることになります。すべてはタイミングですね。お店の前には列が出来ていて、子連れにはなかなか厳しい状態でした。Murdey優柔不断一家にはハードルが高かった...列は外にまで延びているわけですから、店内もずらりとお客さんが一列に並んでいます。逆走がしにくい状況になっています。「やっぱさっきのパンが欲しい」と思っても、なかなか戻りにくい。戻って取りに来るお客さんもいましたが少数でした。ネットなどで予習をしてから、ある程度目星をつけていくことをおすすめします。我が家は長女を筆頭に優柔不断なので、いつもパン屋に行くと店内を5周くらいはうろつきます。今回はそんなに悩む暇がないので「気になったパンがあったら、それにしてしまう。」という決まり事をつくり、挑みました。お店の滞在時間がこれまでで最短だったんじゃないかな...。PSTせっかくなので外で食べますたま木亭の真正面には、「京都大学宇治キャンパス」があります。おしゃれな建物と、広い芝生が素敵なキャンパスです。木亭でパンを買った家族連れが何組か芝生の上でピクニックを楽しんでいました。ものすごく惹かれたのですが、私たちはたま木亭から車で10分ほどの「府立宇治公園」に移動しました。宇治公園は宇治川の真ん中にある公園で、平等院のすぐそばにあります。賀茂川のように「とんび」に襲われることもなく、まだ桜も咲いていませんでしたので人も少なく、ゆったりとパンを味わう事が出来ました。木亭で購入したのは、「パンシュー」「ブルーベリーの練乳仕立て」「クリームパン」「3種のガレット」「ベーコンハース」「洋風あんぱん」「じゃがジューシー」の7種類。カレーパンを狙っていた夫ですが、カレーパンはちょうど売り切れていて買えませんでした...。PDTカレーパン協会で一位になった、たま木亭のカレーパンたま木亭のパンでまず驚くことが、冷蔵されていた「ブルーベリーの練乳仕立て」以外、すべてまだ暖かかったことです!こんなことは初めてでした。お客さんが来るので、焼き立てパンが常に並んでいる状態なのでしょうね。ハード系のパンが多いので、冷えると硬くなっているだろうなと思うのですが、どのパンもパリパリフワフワで食べやすかったです!そして、パンの美味しさ!感動ものです。「パンシュー」と「ベーコンハース」は大きなベーコンがゴロゴロ入っていて、そのベーコンのジューシーさといったら!ベーコンの油を吸ったパンの美味しさといったら!思い出すだけでたまりません。PSTそして定番の「クリームパン」。これまで食べたことのない食感と、程よく濃いクリームの味が絶妙のバランスでした。「洋風あんぱん」も同様に、やはりパンとあんこのバランスが素晴らしかったです。我が家で栄えあるベストワンに選ばれたのが「じゃがジューシー」!じゃがいもとバター醤油がパンに溶け込んで、なんとも至福な味わいでした。言うと、並ぶのが苦手なのでパンを食べるまでは「もう来ないかな」と思っていました。パンを食べると「帰りにも寄って帰ろうか?」と本気で考えるほどにハマってしまいました。車を走らせ、行列に並んで買いに行くことでしょう。それくらい、最高においしいパン屋さんでした。連日行列の絶えない、京都府宇治市の人気パン店「たま木亭」。人々をとりこにするのは、オーナーシェフの玉木潤さんがつくり出す、味わい深い食事パンや、オリジナリティに富んだ菓子・そうざいパン。本書では、玉木さんの真骨頂といえるパンを網羅しました。!~パン好きのための、パンの祭典~」2019年5月22日(水)~27日(月)2018年9月12日おしゃれ料理小説『パンとスープとネコ日和』で異彩を放つのは「頭脳パン」2018年5月25日パンの祭典「ISEPAN!」に行ってみた。ヤミー!(yummy!)は、おいしいが一気に読めちゃう飯テロWEBマガジン!おいしい料理・食材やそれにまつわる食文化の情報をお届けします。