Gunjiこんばんは。昨日はお休み頂きまして、親知らず抜歯2回目行ってきました。今月初めに人生初めてだったのですが、麻酔が効いているので痛みはありませんが、歯を砕く機械の音と振動がすごいんですよ。どのように処置しているのか気になり、目を開けてみたいのですがあまりの音と振動に恐ろしく・・・そこそこの流血と腫れは気になるものの、1週間程度で落ち着くのでしばらくは禁酒と薬漬けの毎日になりそうです。子供の頃、両親に「歯は大事に」と言われたことが、今頃になって身にしみますね。本日ご紹介するジンは、巷で人気のクラフトジンです。流行りに乗るのが好きではないのですが、お客様にもよく「クラフトジンありますか?」と聞かれますので・・・あの養命酒を生産、販売している会社が今年の春にリリースしたジンは長野県の中央アルプスの麓、駒ヶ根で生産されています。そのロケーションは空木岳などの標高3000メートル級の山々に囲まれ山麓の地下150メートル、花崗岩に磨かれた天然の水を汲みあげることができる自然豊かな場所と言えます。日本最古の香木と称される「クロモジ」と松や杉など18種類ものボタニカルを使用しています。クロモジは国内の産地に自生するクスノキ科の和製ハーブで、高級楊枝やお茶として飲まれたり、アロマオイルなどにも使用されているそうです。『香の森』クロモジのみを加えて蒸留した液とボタニカルをあらかじめ浸漬して蒸留した液をブレンドして造られることで、フレーバーや味わいにボタニカルがしっかりとのっていると思います。クロモジや松や杉などの香木の香りが良く感じられ白州などに感じられる森林浴のイメージが近いかと思います。カクテルでも良いですし、そのままの風味をシンプルに楽しんでも良いかと思います。一度お試しくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。ブログ2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。しておりましたが、変わらずゆるゆると営業してお2020.01.05.1月休業日のお知らせ明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりまして、有り難うございました。