今日は「ポッサムギムチとプルコギを食べる会」がありました❗ポッサムギムチは新鮮な魚介を包み込んだ豪華なキムチ✨。別名「王様キムチ」とも言われています。年明けからスタッフと計画をたて、着々と仕込みを進めました。声を掛け合い、タイミングをみてどんどん作りました。本日の一品目はフギムジャチュッ(黒胡麻粥)。美味しく出来ました✨わたしが料理解説をしている間にリョヒャン先生とチュリョン先生はウォルグヮチェのお餅を焼きました。大好きなエホバッと合わせた上品な味はいつ食べても美味しい😍🎶ポッサムギムチはキョンファ流。30年以上前からこのスタイルで漬け込んでいます😉なんと、一人ふたつ!!️ご用意しました。牡蠣、いか、ほたて、タコ、海老などの旨みが口の中をほとばしりました。本当に美味しくできました。した汁も美味😁お客さまもわたしたちも大満足でした。特製ヤンニョムで和えました。用意しましたが、予想を上回る食べっぷりでした。おかわりもして、ガッチリ召し上がったので心残りはないはず😅ウゴジスープ、チャンアチ、炊きたてのご飯も美味しい😍🎶😋とほめていただきました。デザートはスジョンクヮ。お腹いっぱいでもう動けません😵とみなさん。キョルミョンジャ茶ですっきりしておひらき。今年も食べる会、楽しみにいらしてくださいね🎵わたしもスタッフも精一杯頑張ります!!️2月は「激辛あんこう鍋を食べる会」です。空席があるので、是非、お申し込みください。食材ノートリンクお問い合わせ朝鮮半島には四季折々の豊かな料理があります。スタジオの活動をすすめております。Reserved.rssfacebook。