メダルの宇野昌磨“王者の自覚”3月20日の世界選手権Vへ虎視たんたんと戦闘態勢整える“メルカリ長者”は若者ではなく60代。カリオストロの城」公開から40年後にフランスで初上映。160グラム」で、加熱による殺菌が不十分な商品があったとして、6530個を自主回収すると発表した。出典:http://www.sfoods.co.jp/products02-12.html対象は10月24日に製造され、賞味期限が2017年4月21日の商品。約300個の殺菌が不十分だった。これまでに健康被害の報告はないという。同社によると、グループ会社の物流センターで今月1日にレトルトパックがガスで膨らんでいる商品が発見された。調査の結果、包装後の殺菌処理をしないまま一部の商品が出荷されたことが判明した。問い合わせ先は、エスフーズの「お客様係」(0120)977435。21:27どうやったらそんなミスが起こるのだろうか。21:39流石に殺菌するのは食品加工で基本中の基本だよな。これがしっかりできないって相当杜撰だ。21:57え、原因はいろいろ考えられるでしょ。工場で作るから、家庭みたいに単純なナベで作るわけでもなし。製品が流れていくラインの一か所で火入れがなされていなければ、もう加熱不十分になる。何らかの原因で、工程のたった一か所が正常に動いてなければそうなるよ。22:18「釜に放り込んでスイッチオンー>(電気釜が動く)ー>タイマーが鳴ったら取り出す」って一連の動作があって、整備・洗浄などで電気釜の元栓が切れていたのかな。複数の製品ごとに加熱時間が違い、タイマー設定を間違えたのかも。事故を起こす人は、事故を起こすまで「事故を起こせるような行動」をしている事に気付きません。『入れたはず』で閉じた洗濯機に洗剤を入れ忘れていた人は多いでしょう。22:50殺菌、滅菌が不十分って起こり得ますね。逆によく発見、発覚したな。23:09レトルトなどの殺菌では、殺菌不足の場合袋が膨張するから分かることが多い。21:23昇華現象じゃなかったかな?確か問題なかったと思います。21:59廃棄にして、肥料とか飼料にするのだろうけど、ブタさんにあげてね。牛さんにはあげないでね。23:36細菌に汚染されてるから食べない方が良い。今の時代そうはいかないですよね。大きな被害がおこる前に処理をしてくれたことにとりあえず感謝しようよ。21:30ちゃんと報道して、自主回収したので、そこは素晴らしいと思う。21:26もう食べた人もいるよね。22:06ふくらんで腐ってるパックだから、開けたら腐ってるだろ。糸を引いてたり、においで分かりそうなもんだが。22:06スジが悪いって話か・・・。21:55腐ってないならこちらでしっかり再加熱する約束で安く売ってほしい。23:29提供する側じゃねえよ。こっちは、消費者側だ、バカ。21:19ノロのシーズンだしな。22:08でも、ある程度大丈夫と思うけど。私も食べるし、食事に不自由している子供やホームレスの人たちに加熱して食べさせたら悪いかなー?コンビニやスーパー等で売れ残った弁当やサンドイッチももったいないと思う。21:37レトルトパック、包装後の殺菌処理って?パックが膨らんでくるってことは、パックの中身に問題があると思うんですが、どなたかご存知ならご教示下さい。21:50充填後に完全シール密封し、これ以降は外部から菌類が侵入しない状態にしてから、規定の温度、時間で殺菌処理をする。それ以降で膨らんでくるのは、何らかの原因で内部の製品が腐り、炭酸ガスなどが発生している状態。22:04北欧のチョー臭い缶詰はあえてそうします^^;発酵してパンパンに膨れます。「はずれ」はないのかなwちなみに、レトルトは外界と完全に遮断するために、アルミを蒸着したフィルムを使います。普通の樹脂だと完全とは言えないので。いい奴はやっぱりアルミを蒸着しています。金属結合じゃないと、分子同士が絡み合ってるだけで、スカスカなんでしょうね。21:20回収騒ぎは色々あるが、これは本当にヤバいやつ。21:55記事を読むと「殺菌が不十分」じゃなく、「殺菌の工程を飛ばした」だもんね。金属片混入とはレベルが違う。21:59牛すじは、自分で煮込まないと。22:31最近はスーパーで牛すじ売ってないですね。圧力鍋で30分煮こめば柔らかくなります。22:48牛スジって安くて美味しいんだけど、最近近所のスーパーに置いてなくて淋しい。レトルトのは多分美味しくないから買わない。23:16最近、ちょっと多すぎるね。逆に宣伝目的の自作自演(ステマ)?と疑ってしまう。真っ当に宣伝するよりはるかに消費者の意識の中に残るからね。商品は再利用すれば良いわけだし。いつか食べてみようかな?と興味を持つ人の方が多い気がする。21:44カビなどが混入していたんだろね。21:41加熱殺菌が不十分で回収ですか?怖いですね。22:10加熱殺菌が不十分だとは一体どうなっているのか。21:24見出しじゃ加熱不十分となってるけど記事本文では加熱せずにって書いてるやないか。21:24「皇帝様、お食事の用意ができました。21:18消費者が把握するのは大切だが過剰に反応する必要もない。21:50とりあえず大事に至らなくて良かった。21:35出荷前にわからないものか?流通後の回収は随分とコストがかかるだろうに。21:20殺菌処理が「不十分」って、なんかモヤモヤするな。21:25過熱と殺菌は一緒の行為なんですよ。レトルトだけでなく、缶詰なども密封したあとに加熱殺菌するので、常温長期保存が可能になる。今回の件は、その過熱が不十分だったということ。23:06怖っ!全部回収なんて不可能だろ、食べちゃった人が心配。21:22食品業界にいますが、氷山の一角ですよ。食の安全なんて100%はありえません。虫の混入や異物混入なんて頻繁にあります。無菌室で作成している工場なんて一握り、価格の安さを求めれば何処かにしわ寄せがきます。21:55レトルトも、冷食も、インスタントも殆ど食わないから、この手のニュースの度に「世間の人はそんなにそういうモノを買ってるんだなあ...」と思ってしまう。21:35>包装後の殺菌処理をしないまま>一部の商品が出荷されたことが判明した。21:25肉を食べさす店では.加熱殺菌が不十分なステーキなどなどの料理が有るが.血のしたたる半生は色んな意味で怖い。21:24え〜っ!ヤバい!ヤバすぎる!食品を扱う企業はもっと管理体制の強化をお願いします。21:58強く言いたい。エスフーズは輸入肉に強みのある「問屋」なのに「お肉屋さん」と謳わないで欲しい。なんでもかんでも近業種の強みを謳うな。岡田有希子さん「1回目と2回目の自殺の理由は違う」直前まで一緒にいた事務所元専務がTVで明かすカラオケ「シダックス」大量閉店の真相!足を引っ張っていたカラオケ事業コメントを残す返信をキャンセルする。(必須)コメントを書き込む上に表示された文字を入力してください。