2018-11-11「美味しいコーヒーを飲みたい!」そう思って、こだわりのカフェに行きたくなる時期ってありますよね。私も色んなカフェを巡っていた頃がありました。コーヒーが美味しいカフェ川に面している風流なカフェ自家焙煎のこだわりのコーヒーカフェ隠れ家チックなお洒落なカフェなど色んなところに通っていた気がします。いい感じのカフェを見つけたとしても知らない単語があると、なかなかその商品の良さを理解しきれずに、もやもやすることにもなってしまいます。言うわけで今回はカフェでコーヒーを飲むなら知っておきた基本用語を解説していきたいと思います。喫茶店が生豆を仕入れてきて、独自で焙煎をしてコーヒー豆を作っています。それ以外の店舗は焙煎したコーヒー豆を仕入れています。自家焙煎のカフェはコーヒーに拘っていると考えてるのがいいでしょう。バリスタカフェや喫茶店でコーヒーを提供する。コーヒーについてのスペシャリスト。ワインでいうソムリエのような存在。資格が必要と言うわけではないですが、なりたい方は色んな資格があるので取得してみるのが良いです。スペシャリティコーヒースペシャリティーコーヒーは世界の流通量の5%ほどのしなない貴重で高品質な豆。味だけでなく、生産過程も確認されているために安全なども追求されているコーヒー豆です。見かけたら一度飲んでみるのはいががでしょうか?ドリップコーヒードリップコーヒーは、ドリップ(滴る)という意味の通りに、コーヒー粉にお湯を滴らせることで抽出したコーヒーです。コーヒー豆をまず蒸らすことで成分を抽出しやすくするのがコツです。サイフォンフラスコのような器具を使って抽出する方法。コーヒーを抽出しているのを見ているのも楽しいですし、おしゃれな演出効果も高いのが特徴です。スタンダードなドリンクメニューブレンドコーヒーその店だけの独自の組み合わせで2種類以上のコーヒー豆を混ぜ合わせたもの。1種類だけでは個性が強すぎる豆でも、混ぜ合わせる事で飲みやすくなったり、豆の長所同士を合わせることができるのです。エスプレッソエスプレッソマシンでコーヒー豆に一気に圧力をかけることで抽出したコーヒー。コーヒーの旨味をぎゅっと詰め込んでいるので、ドリップコーヒーより10倍ほど濃厚なコーヒーが出来上がる。水出しコーヒーコーヒーは通常、お湯で抽出するものです。水出しコーヒーは名前の通り『水』を使ってコーヒーを抽出したものです。味もまろやかで飲みやすくなります。アイスコーヒーで飲まれることがほとんどです。カフェ・オ・レドリップコーヒーと牛乳を混ぜたドリンクです。「オレ」はフランス語で牛乳という意。カフェ・ラテエスプレッソと牛乳を混ぜたドリンクです。「ラテ」はイタリア語で牛乳という意味。エスプレッソは濃厚なので牛乳の比率は多め。カフェ・モカカフェ・モカは、カフェラテにチョコレートシロップを加えたものです。女性にも人気で、風味や味も変わるので甘いものが飲みたい気分の時にいかがですか?カプチーノカプチーノは、エスプレッソに水蒸気で泡立てたミルク(スチームミルク)を混ぜたものです。カフェラテと違って泡立てたミルクなので、苦味が強くビターな味わいです。マキアートマキアートは、エスプレッソに水蒸気で泡立てたミルク(スチームミルク)を少量だけまぜたものです。ラテアートエスプレッソにミルクで流れを作って、ハートや動物などの絵を書かれているものです。トッピングをしてアレンジされることもあります。現在では世界大会なども開かれていて、世界中でも人気のドリンクです。色んなコーヒーに出会ったり、おしゃれな空間を楽しむならやっぱりカフェに行くのは良いですよね。普段だと味わえないようなコーヒーを飲めますし、気分転換にもなります。読書を一緒に楽しむのもいいですねー。wave「休日になるとスタバに行くのが楽しみ♪」なんて女性も多いのではないでしょうか。そんな気分の日もありますよね。waveスタバのドリンク選びは慣れていないと難しく感じてしまうこともありますよね。2018年8月カテゴリーコーヒー講座コーヒー豆コーヒー器具コーヒー淹れ方コーヒー生活カフェ人気記事1コーヒー1杯のカロリーはたった4kcal。カフェオレやジュースと比較して解説。2コーヒー豆の賞味期限について|意外と知らない人が多いってホント?3記憶力と集中力がアップ!勉強中のコーヒーがオススメの理由と効果的なタイミング4初心者でもわかるコーヒー豆の産地と特徴|カフェや豆選びの参考におすすめ5【基本】コーヒーの作り方を解説。waveは、コーヒーの情報を発信するウェブメディア。「家でもっとコーヒーを楽しんでみたい!」という方のための初心者向けサイトです。美味しいコーヒーが飲めるようになるために、役立つ情報やノウハウをお届けいたします。皆さまからのご意見、ご要望もお待ちしています。