人気のシンガポールチキンライス(海南鶏飯)の簡単レシピ数年前から自宅でもエスニック料理を楽しむ方が増えましたよね。鶏肉さえあれば、とっても簡単に作れますよ。一皿で主食と主菜になるのも嬉しい料理です。時短お気に入りに追加シンガポールチキンライスってなに?シンガポールチキンライスとは、タイ語でカオマンガイとも言われます。東南アジアでは、屋台などでも手軽に食べることができる現地の定番料理なので、食べたことがある方も多いと思います。エスニック料理店に行くと、ハイナンチキンライス、海南鶏飯、カオマンガイなどと記載されていますが、ほぼ同じ料理です。作り方は多々ありますが、茹でた鶏肉のスープで米を炒め煮にして鶏肉とともに盛り付ければ完成です。鶏肉のうま味がご飯にしっかり染み込んで、とってもおいしいですよ。シンガポールチキンライスはお家でも作れる!シンガポールチキンライスをお家で作るとなると、鶏肉を茹でて、そのスープで米を炒め煮にして...と手間がかかるかと思いきや、そんなことありません!炊飯器、フライパン、電子レンジを使えばとっても簡単につくれますよ。調理方法別にレシピをご紹介します。基本の炊飯器調理!炊飯器に、米、下味の調味料、長ねぎ、鶏もも肉を入れて通常通り炊きます。これでほぼできあがり。炊飯器で作る時は、ご飯を炊いている間にタレを作るのが◎。ご飯はやや薄味にしておき、タレをかけて食べるのがおすすめです。炊飯器調理のメリット・デメリットメリット...炊飯器におまかせで楽ちん、炊飯中にタレを作れるデメリット...鶏肉が加熱されすぎてしまうことも炊飯器deカオマンガイ〜やみつきダレ添え〜炊飯器で作るシンガポールチキンライスは、初めて作る方におすすめの作り方です。ご飯は中華風顆粒だしで炊き、タレにはオイスターソースやナンプラーを使っています。簡単にお家でエスニック気分が楽しめますよ。くわしいレシピはこちら●『炊飯器deカオマンガイ〜やみつきダレ添え〜』フライパンで時短&鶏肉やわらか!フライパンを使えば15分ほどで作れます。フライパンの時短メリットを活かすため、米にしっかり味をつけて炊き、タレがなくても食べられるようにするのがおすすめです。フライパンで作れば短時間で作ることができ、鶏肉を加熱しすぎることばないので、お肉がやわらかく仕上がります。米に芯が残りやすいという点も。フライパン調理のメリットデメリットメリット...約15分で作れる、鶏肉が加熱されすぎないのでやわらかジューシーな仕上がりデメリット...米に芯が残りやすいフライパンde時短カオマンガイフライパンに米、中華風顆粒だし、オイスターソースなどを入れて、鶏もも肉や長ねぎを乗せて炊きましょう。炊きあがり後にナンプラーをかけて風味アップ!お好みでパクチーなどをたっぷり添えてもおいしいですよ。くわしいレシピはこちら●『フライパンde時短カオマンガイ』レンジがあれば白飯もシンガポールチキンライスに!通常通りご飯を炊いてしまった時や、冷凍ご飯でもシンガポールチキンライスは作れますよ。鶏もも肉を酒や生姜などとともにレンチンし、そこから出た肉汁をご飯に混ぜます。残ったタレも肉汁を使えばとってもおいしいタレになります。ナンプラーやオイスターソースがなくてもエスニックの味が作れます。電子レンジ調理のメリットデメリットメリット...いつもの白いご飯や冷凍ご飯もカオマンガイになるデメリット...ご飯に味が染み込みにくいこともレンジde肉汁たっぷりカオマンガイ鶏もも肉を長ねぎなどと一緒にレンチンし、肉汁をご飯とタレに利用しています。レンチンした長ねぎをタレに利用することで、食材が無駄なく使えますよ。オイスターソースやナンプラーはなくても作れて、便利です。くわしいレシピはこちら●『レンジde肉汁たっぷりカオマンガイ』エスニックの定番料理は意外と簡単に作れる!いかがでしたか?エスニック料理の定番にあがるシンガポールチキンライスをご紹介しました。鶏肉のうま味がご飯に染みてとってもおいしいですよ。お家で簡単に作れるので、ぜひ、一度作ってみてくださいね。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。「しまった肉がない!」を即解決。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。