Monday手仕事の器でおせち今年も残りわずか。角皿、倉敷ガラスと因州中井窯の酒器。お煮しめは楢岡焼の反平鉢に。お料理にきれいな色があるので、シンプルなお皿に並べるだけで華やかな感じになります。差し色に緑を入れると、より引き立つと教わりました。あるプロの料理家は、「手軽に見栄えよくできるので、細長いお皿がおすすめ」とおっしゃっていました。ふだんは、魚料理や練り物を盛る以外に、お弁当の準備(卵焼きをのせて冷ます)にも重宝しています。それでは、みなさまどうぞよいお年をお迎えください。