料理がつくり出される過程の中に、感性を刺激する興味深い「現場」が広がっております。技のご指南もございます。そのような普段、感じて頂く事の出来ない和久傳の料理人がつくり出す料理、そして世界観を間近でお楽しみ頂ける場でございます。四季折々の食材を使い、料理の現場ならではの献立とお飲物をご用意致しております。お誘い合わせのうえ、ご参加いただきますようご案内申し上げます。6月に開催致しますテーマは料理には欠かすことのできない「出汁」。山々の緑も雨に打たれ色濃くなる頃。出汁は多くの食材からとる事ができ、料理を作る上で基盤となるもの。水にもこだわり出汁を追求します。¥25,000(税サ込)【定員】12名*献立に合わせ、特別なお酒をぺアリング致します。料金にはをぺアリング料金も含まれております。*お申込先着順にてご案内をお受け致しております。*当日、受付にてお支払い下さい。*今後テーマに応じて料金が変わる場合がございます。下記1〜6を、お書き添え頂きメールにてお申込み下さい。折り返しこちらよりご連絡差し上げます。担当:宮瀬浩子5日以内に返信がない場合は、恐れ入りますが再度ご確認頂きますようお願い致します。料理の現場は9名様よりグループでの開催も承っております。気心の知れた友人、知人とプライベートな空間で料理の現場をお楽しみ頂くことも可能でございます。その際は、別途お問合せ下さいませ。