10薄い青と赤紫は食用色素で、同じ量の透明を残し、多い方は濃いめの青で色素とシロップで着色、あとは生クリームで白にします。11濃い青の3分の2のゼリー液を型に静かに流します。12表面が固まったら白のゼリー液を流します。13隙間に薄い青と赤紫のゼリー液をを散らすようにかけていきます。ゼリーを固めてから散らしても。冷蔵庫で表面固めます。14透明のゼリー液が固まっていたら湯煎にかけ、溶けたら溶かしたアラザンと混ぜ少し冷まします。15アラザン入りゼリーを全体にかけ、残りの濃い青のゼリーで色を調整します。あとはしっかり3時間以上冷蔵庫で冷やします。16外す時はお湯で濡らしてからしぼった暖かいタオルで周りを30秒くらい包むと外しやすいです。17底のしっかりしたグラスなどを逆さにして型をのせ、型を下に下げるようにすると外しやすいです。18笹の葉や星のチョコと一緒にディスプレイするといい感じになります。19切り分けても綺麗です。お好みでゆるいホイップをかけてもおいしいですよ。20若干異なる部分もありますが動画も公開中です。21ニコニコ動画版→https://www.nicovideo.jp/watch/sm3535038822YouTube版→https://youtu.be/CnWjTSLpmqY23好評の天の川ようかんレシピ→ID:395636024天の川のクリーム杏仁レシピ→ID:5726952コツ・ポイントチョコムースはゼラチンを加えた後冷たい生クリームを一気に入れると塊ができることがあるので常温に少し置いたものを混ぜるとダマができません。とろみがないと隙間から漏れるので氷水でしっかり冷やしつつ混ぜます。このレシピの生い立ち毎年天の川ようかんにつくれぽいただきますが、「ようかんが苦手」「ひっくり返す時失敗した」というお声があったのでアレンジレシピを考えました。Reservedもっと追加するには?。