)青汁といっても玉石混交なのは以前から知っていたので、今回話をうかがって、ちょっとまじめにこの青汁飲んでみようと思いました。なんで生の青汁かっていうと、高い抗酸化作用があるからですよ。今、活性酸素の害を防ぐがマイブームなので。鮮度のよい生の野菜・フルーツ。最近みんなグリーンスムージーとかやっているんだけど、あのスムージーを作る一手間がアレな私としては、スティックで溶くだけってぴったりじゃない。(ただのものぐさです)そしてこの日は、なんとアル・ケッチャーノの奥田シェフの青汁を使ったお料理のフルコース。