1kgビーツは皮をむいて生で食べる以外に、茹でたり焼いたりして加熱しても美味しいとのことなので、今回はホイルで包んでオーブンでじっくり焼いてみましたビーツの頭としっぽを切り落として、大きいものは適当な大きさにカット。切り口も色鮮やかです。手で持てるくらいまで冷めてから、焼き芋の皮を剥くような感覚でスルスル~っと皮を剥きます。焼きあがって皮を剥いたビーツがとっても美味しそうだったのでまずは丸ごと焼きビーツを食べてみました一口パクっと食べてみると...とってもみずみずしくて、優しい甘みを感じるビーツの美味しさにビックリ食感は柔らかく加熱したカブのような感じですオーブンでじっくり焼くと、ビーツの甘みが増して調味料など一切無しでも十分美味しいと感じられる味わいですこれまでに食べたことがあるものに例えるならば...ヤングコーンやホワイトアスパラガスの水煮のような甘みがあるように感じましたたっぷり1kgの焼きビーツを作ったので1部は角切りにして焼きビーツのハニービネガーサラダを作ってみました作り方はとっても簡単1角切りにしたビーツを蜂蜜、フルーツビネガーで和えて冷蔵庫で冷やす。2食べる時にオリーブオイルを回しかけ、塩をパラリとふったら完成です。合計(税込):¥0サイトリニューアルに伴い、旧サイトにて会員登録をされた方はお手数ですが仮のパスワード"0000"とご自身のメールアドレスでログイン後にパスワードの再設定をお願い致します。