0なんだか温かいというよりも、暑い日が続いていますが、今年も残すところあと2か月と少し。皆さん、2015年やり残したことはありませんか?私は今日、クローゼットの(中身)の入れ替えと移動、整理を済ませ、ようやく2月の引っ越しの際にとりあえず詰め込んだためにずっと続いていた「しっくりこない」感を払拭することができました。年末の大掃除はありますが、これで今年大掛かりな整理をしなくても済みます。大掃除といえば、高温のスチームが出るタイプの掃除器具の購入を検討なのですが、お持ちの方がいらっしゃったらまた使用感などの情報をいただければありがたいです。あ、話が大きく逸れましたね。11月メニューのお知らせです。すみません!その前に1つお知らせを!<10月料理レッスンを受講される方へ>鶏ハムを各自巻いていただき、そのまま持って帰ってもらうので保冷材をご持参下さい。・ブロッコリーとツナのサラダ12月はクリスマスディナーレッスンになるので、ここらで中華をやります。麻婆豆腐は以前にもやったことがあるのですが、今回はより作りやすいレシピに変えています。麻婆豆腐の素もいいですが、作り方を覚えておくと何かと便利です。鶏手羽と切干大根の煮物は、さっぱりとしつつもコクのある味わい。スープごと飲みたくなる、ほっこり温まる一品。意外と苦戦するブロッコリーの茹で加減。野菜のうま味を損なわない茹で具合を覚えましょう。スイーツ・ショソン・ポム柔らかく煮たりんごを詰めたパイ。したパイ生地と、ふわっと香るバターとリンゴの香りがたまりません。今回はりんごと、さつまいももプラスします。体験の方の予約受付は翌月(11月)に入ってからとさせていただきます。⇒ご予約はこちらからtweet関連記事2015.12.201月レッスンメニュー&スケジュール更新しています2015.07.17『プロに教わる!おいしい写真のとりかたレッスン(デジ...2014.10.10スイーツで使います2015.08.24大変お待たせいたしました。(リ・キチン)ページ上部へ戻る。