変わり鍋の『牛鍋』をご紹介します。作り方はもちろん簡単!入れるダケ!!ポイントは盛り付け!!「すき焼きは甘過ぎる」という方にもお勧めです。牛なべの材料を用意する。牛なべの材料を用意する。牛肉の切り落としニラ、モヤシ焼き肉のタレ追加の食材ゴボウ、ニンジンなど。※今回は粕汁を作った時の残りのゴボウ、ニンジンを入れました。共に5mmくらいの短冊にカットしてください。なんか入れても美味しいですよ。材料の用意は以上です。牛鍋の盛り付け鍋にニラ、モヤシを入れます。画像では中華鍋を使っていますが、すきやき用の鍋でもフライパンでも代用可能です。ササガキにしたゴボウ、ニンジンも鍋に投入します。牛の切り落としで野菜を包み込むように表面を覆っていきます。全体を包み込めたら〝こんもり′′するように少し形を整えます。焼き肉のタレをかけます。※出汁等は入れません。野菜からの水分と焼き肉のタレだけで仕上げます。このボリュームどうでしょうか?中身は全部野菜なのですが、表面を肉で覆うことで肉がタップリ入っているように見えませんか?盛り付け方がポイントですね。この時点で、食べてもらう人に見せると期待感がUPします。wきっと育ち盛りの子供たちにも喜んでもらえることだと思います。準備ができたら、牛鍋を仕上げていきましょう!アルミホイルで蓋をしてコンロに弱火で火を着けます。して鍋がクツクツと煮えてきたらアルミホイルの蓋を開けて肉の色がこれくらい変わっていれば...中火にして...全体を混ぜます。野菜からは、これだけ水分が出ています。ビール、日本酒、ワインにも合います。ご飯のおかずにも!完食です。ウシ鍋後のもう一品は『焼きうどん』この後、残った汁にうどんを入れて絡め、ゴマ油少々と一味ときざみネギをかけて『焼きうどん』にしても美味しいです。森ノ宮、西長堀と、実家近くの近鉄古市駅近くに在った『USHINABE』という店が在って、そこで食べたのが最初でした。※ネットで調べたら扇町にも店舗が在ったんですね!知らんかった...。『USHINABE』のサイトは⇒コチラ私がはじめて食べたのは西長堀店でした。店内はウエスタンな内装で、少人数でも大人数でも気楽に行けるお店です。西長堀は家から遠いのでマメには通えませんでしたが、古市店がある事を知ってからは良く通いました。実家を出てからは距離があるのでナカナカ行けなくなりましたが。店舗は閉店になったようですが、森ノ宮店は営業中のようです。友人や家族に作っても「ウマイ!」と言って食べてくれたので、きっとアナタにも気に入っていただけると思います。店舗情報と営業時間についても調べてみました。チャーシューメン、コッテリラーメン、牛レバーの唐揚げ定食のレポートもアリ。横綱ラーメン、4月初旬までの期間限定メニュー担々麺【麻辣】を食べてきました。見た目辛そうだけど、どのくらい辛いの?食べてみたいけどチョット不安。生海苔鍋!超簡単にホテルで食べたあの味を再現してみました!和歌山のホテル観潮で食べた生海苔鍋を自宅で再現するレシピです。【オレ流】レシピ?!をご紹介します。《鬼おろし》って?雪の下には野菜やキノコが雪解けを待っている。梅の花も咲きはじめ・・・そんな季節にピッタリ!今回のレシピは、その名も春らしく『雪解けミゾレ鍋』を紹介いたします。カツオのタタキをおいしく食べる方法スーパーで買ってきたカツオのタタキをほんのひと手間でワンランクUPさせるレシピです。簡単で失敗ナシ!セブンイレブンで売っているメイプルフレンチと白くまアイスで簡単にちょっと豪華に見えるスイーツを作りました。記事を読む昼食代を節約!ワンコインでウマイ!野菜たっぷりラーメン大阪~和歌山【いも膳】ウマイ!食べごたえもあり、野菜も取れ、早くて安い!野菜たっぷりラーメン1パイ税込み¥490!【めし処いも膳】は、堺、藤井寺から大阪南部、和歌山にかけて全14店舗を展開する食堂です。変わりレシピ?!ポテサラを使ったローストビーフ!とタタキ風で料理のバリエーションを増やしましょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。私はコレで治りました。見入ってしまう動画集youtubeで見付けたツイツイ見入ってしまう動画集です。大阪でTaxi-Driverをやってます。タクシードライバーってどうやってなるの?その経緯、仕事内容を赤裸々に!また日頃思った事等も綴っていきます。どこに到着するのか、Driverの私にも分からないTAXIブログに毎度ご乗車ありがとうございます。