えいと@がアメリカで生活をするハメに...。皆さま、こんにちは、えいと@です。(o^∇^o)ノ昨日の圧力鍋でバッファローウィングを作る記事についてですが。↓バッファローウィングをお家で作ろう!鶏の手羽元や手羽中は肉が小さいために圧力鍋で3分も加圧すると肉が柔らかくなり過ぎてしまいます。(〃゚д゚;)柔らかいと骨からほろりと肉がとれておいしいのではありますが、バッファローウィングは手で食べるチキンなので、正直食べにくかったです。(^o^;)なので圧力鍋で1〜2分の加圧、その後にオーブントースターで表面を少し焼くなどした方が食べやすいかと思います。やってみて、Goodな方法があったら記事にしますね〜。昨日のコメントに圧力鍋は便利そうだけど使ったことがない...という方が何人かおられました。ご覧になっていただくとしまして...。今回はゆで卵を圧力鍋で作っちゃおう!(⌒0⌒)ノ...と思います。(・0・)bそれがねー。生卵とお水100ccほどを圧力鍋にいれて加圧し、シューっていったらすぐに火を止めます。水が100cc程なんですぐにシューっていい出しますから、コンロにかけてる時間はすごく短いんですねー。つる〜りと簡単にむけちゃうんです。(=^▽^=)普通の鍋の場合は、出来上がったあと冷水につけてしばらくしてからむいたりするじゃないですか。それでも殻がひっついて上手く剥けないことがありますよね?上手く剥けないとゆで卵がボロボロになってイライラしちゃいますよねー。(@∇@)冷水につけなくてもこ〜んなにきれいにむけちゃいます。出来上がってすぐは熱いので、ちょっと冷めてから試してみてください。やってみてくださいね〜〜〜。鶏肉の手羽先のスッパ煮を圧力鍋で作った物です。酢って体にいいんですよねー。́▽`=)えいと@がよく作る圧力鍋レシピのひとつです。圧力鍋は本当に便利〜♪ですよー。迷っておられる方にはおススメのお鍋です〜。v(*'-^*)-☆それではまた〜。☆っとよろしくお願いしま〜す。|この記事へのコメントそーですね。確かに肉は圧力鍋だとお肉はやわらか〜くなるけど手で持って食べるにはチト難しいかも?圧力鍋って確かにそれなりのお値段がしますから迷うのもよ〜く分かりますがでも持っている人で後悔している人は私の周りには一人もいないのですねー。私は昨日煮豚ちゃん作りましたよー。11:46簡単ですね〜!!ゆで卵、綺麗に出来ますね。ガス代も節約できそうで良いですよね。気兼ねがもいらないから、良い事尽くめですよねッ。15:44こんばんわ☆ヽ(^▽^@)ノ娘のモデルオーディションの最終審査も無事に終了しました。結果は後日郵送なのでまだわかりませんが、ひと段落してホッとしています^^;ゆで卵がスルリって・・・気持ち良さそうですね〜♪いいかも☆p(*'-^*)。21:32短時間で出来るって言うよりも、するっと剥けるっていうのが魅力ですね。ボロボロになっていらいらする時があるんですよ。それに、つるっと剥けてるほうが美味しそうですね。21:52をを〜〜っ!!ゆで卵の殻がするりと剥けるんですか!?魅力的過ぎます〜vV買ってみようかなぁ。今日圧力鍋で鶏のぶつ切りをいれてカレーを作りました。美味しくできますよね。22:58はぅあっなななななんてすごい鍋なんだっいやーお料理好きな方や上手な方って圧力鍋を駆使しておられますよね??オイラもしてみたいな・・・おうちに帰り次第、えいと@さまのほかの記事をじっくり読んで、ムダオに申請してみますでありますっムダオ母は絶対知ってると思うんですよね〜!だからわくわく。時間短縮できるし、お肉もやわらかくなる・・・そんなイメージがありますっ応援ぽちりんこでーす。01:30圧力鍋でゆで卵はまだ作った事ないです。いつもはパスタをゆでた後の鍋に入れて余熱で作ってます。パスタの時にしか作れないのが欠点ですが...(爆)。そのツルッを試してみたいので今度作ってみますね。03:47おね太郎さん、こんばんは。確かに肉は圧力鍋だとお肉はやわらか〜くなるけど>手で持って食べるにはチト難しいかも?そうなんですよー。手で持つには柔らかすぎて手から滑り落ちちゃうんですねー。ある程度のかたさがないとダメかなーって思いました。>圧力鍋って確かにそれなりのお値段がしますから迷うのもよ〜く分かりますが>でも持っている人で後悔している人は私の周りには一人もいないのですねー。!えいと@自身も買って良かったーって思いましたもん。日本でもアメリカでも圧力鍋持ってることになっちゃいましたよー。>私は昨日煮豚ちゃん作りましたよー。煮豚ちゃん!えいと@はまだリベンジしてませんよー。例の茹で豚以来ですぅー。11:12コメットさん、こんにちは。>簡単ですね〜!!>ゆで卵、綺麗に出来ますね。このつるん♪って感じ!>ガス代も節約できそうで良いですよね。作ってみてくださいね〜♪ガス代も節約できるし、簡単だし、きれいにできるし♪3拍子そろってますよ〜。11:15たまてんさん、こんにちは。>酢を使った肉料理、美味しいですよねッ!!!>お肉が柔らかくなりますしね〜^^そうですね!鶏肉も豚肉も、酢を使うとやわらか〜くなっていいですよねー。>お家料理、レパートリーが増えれば節約にもなるし、>気兼ねがもいらないから、良い事尽くめですよねッ。圧力鍋を使いだしてレパートリーが増えましたよ〜。何ていってもスピードが速い!夕方に「夕飯はこれにしようかな」って思って、そこから準備しても大丈夫なんですもん。>楽しそうに料理しているえいと@さんの姿が想像できますわ^^あら、そうですか?(笑)楽しそうに...してるかなー?お料理はどっちかというと苦手なんで、圧力鍋に助けてもらってますね〜。11:21NANAさん、こんにちは。オーデション、お疲れさまでした〜。>ゆで卵がスルリって・・・気持ち良さそうですね〜♪>いいかも☆いいですよー。おでんとか、たくさんゆで卵が必要な時にはばっちり!です。圧力鍋をお持ちでしたら試してみてくださいね〜。11:24Skyさん、こんにちは。>短時間で出来るって言うよりも、>するっと剥けるっていうのが魅力ですね。>ボロボロになっていらいらする時があるんですよ。えいと@も昔、普通の鍋で作ってた時はそうでしたもん。うまくむけないと卵がボロボロになっちゃって、めっちゃくちゃイラつきますよね〜!圧力鍋で作った卵は、いままで失敗したことがありません。>それに、つるっと剥けてるほうが美味しそうですね。11:28reiさん、こんにちは。>をを〜〜っ!!>ゆで卵の殻がするりと剥けるんですか!?そうなんです。むくのが楽しくなっちゃうくらい。おいしい♪>買ってみようかなぁ。できればステンレス製のがいいですよ。アルミ製でも良いけど、耐久性やその他のことを考えるとステンレス製の方がいいかなーって思います。11:35わこさん、こんにちは。>今日圧力鍋で鶏のぶつ切りをいれてカレーを作りました。えいと@もカレーを作る時にはぜったいに圧力鍋を使います!お肉がトロトロに柔らかくなりますもんね〜。あー、またカレーが食べたくなっちゃいましたよ。美味しくできますよね。圧力鍋で煮るとトロトロ!普通の鍋でも時間をかけたらできるけど、それを数分でやっちゃうところがすごいですよねー。火加減も簡単ですよね。圧力鍋で減圧してる間に、他の物が作れちゃいますもんねー。11:42ゆぶさん、こんばんは。>なななななんてすごい鍋なんだっ>いやーお料理好きな方や上手な方って圧力鍋を駆使しておられますよね??>オイラもしてみたいな・・・すごい鍋でしょ?料理が下手だから、こういう鍋がありがたいんですよー。料理上手な人はえいと@とは比べ物にならないくらい使いこなされているでしょうねぇ。>おうちに帰り次第、>えいと@さまのほかの記事をじっくり読んで、ムダオに申請してみますでありますっいつの間にか「さま」になってますやん。(笑)過去記事、ぜひ!読んでみてくださいませ。どんなにこの圧力鍋が優れものか、わかると思いますよ。正しく使えば安全でめっちゃ便利な魔法の鍋でございます。>ムダオ母は絶対知ってると思うんですよね〜!>だからわくわく。ご存知かもしれませんし、もしかしたらご存じないかもしれません。...っていうのは、アメリカではメジャーな鍋ではないんですね。アメリカの煮物は長時間コトコト煮込む!...なんですよねー。圧力鍋で数分♪なんて邪道よっ!...って思う方がおられるみたいなんですよねー。圧力鍋はあまり売ってないんだもん。アメリカでは調理鍋の方がメジャーかも。おいしくできる♪アメリカのかた〜いお肉もトロトロですよ〜〜〜。えいと@は手放せません。ちなみに、アメリカでよく売られてるのはFAGORの圧力鍋です。いろんな種類のが載ってますので参考になさってくださいね。12:17Yogacatさん、こんにちは。>いつもはパスタをゆでた後の鍋に入れて余熱で作ってます。パスタの時にしか作れないのが欠点ですが...(爆)。パスタを茹でたあとのお湯でですかー。考えますね!光熱費ゼロですもんねー。>圧力鍋でゆで卵はまだ作った事ないです。>そのツルッを試してみたいので今度作ってみますね。一度作ってみてくださいねー。カラをむくのが本当に楽なんですよ〜。むきが楽しくなっちゃいます。12:20アメリカでお味噌を探すの、大変ですね。私はインドネシアに住んでマヨネーズを買ったのですが、外の包装と中のキャップの賞味期限が、違ったんです。セロテープで違う日にちを付け替えたんです。簡単に消したりつけたり出来るのかとびっくりしました。買ったら赤いキャップについている方が古かったんです。マヨネーズも日本の方が好きなのです。お買いもの、頑張ってください。21:53上田典子さん、はじめまして!えいと@のブログへのご訪問とコメントをありがとうございます!>私はインドネシアに住んでマヨネーズを買ったのですが、外の包装と中のキャップの賞味期限が、違ったんです。>セロテープで違う日にちを付け替えたんです。ひどいぃ!(怒)>簡単に消したりつけたり出来るのかとびっくりしました。>買ったら赤いキャップについている方が古かったんです。