実はこちら、名古屋でミシュランに登録された雪月花さんの系列店。雪月花さんは岐阜・名古屋から東京までいろいろお店が増えてますが、ここは知らなかった~~~。15,000円(税抜)。フルーティーで香りがいいおいしいビールです~。★近江牛のコンソメスープ。ぁぁぁぁ・・・なんてきれいなコンソメ・・・。これこそ光り輝く金色ですね~。丁寧なお仕事!!飲んでみると、濃厚な近江牛の旨味はあるけど、全然しつこくなくてきれいな旨味が味わえます。雑味もなく、いらないものが全部そぎ落とされたような美しい味わいにうなってしまう。A5ランプ赤身のたたき。9"さすが松阪牛!!いきなりの主役に脱帽です。きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃これも主役ですやん!!なんてきれいな鮎!骨の部分だけ抜き出してさくっと仕上げてます。これがまたおいしいの!!ヾ(≧∇≦*)〃そして、身はふっくら弾力しっかりで鮎独特の大人な苦味にやられます!★仙台牛A5フィレのカツサンド。