まかせの旅で出逢った食を傳えます2012年11月22日はらっぱ:生田のらーめん津久井道沿いにあるラーメン屋。土曜日の昼に行ってみました。ファミリー客を中心に大賑わい。大将テンテコマイの様子。声を張り上げての御挨拶。醤油らーめんをいただきました。注文してから20分くらいで着丼。スープが熱々で湯気が立ち昇っております。見た感じ味が濃いようだが、結構さっぱりしてます。麺の縮れ具合が半端なく凄い。モチモチの食感で好きなタイプだ。叉焼は大きいが筋張って硬い。次回は、つけ麺を食べてみたい。