(日)だて・岡山ラーメン日帰り岡山ラメンツアーです。岡山市内での仕事を終え、友人の日産FUGAに乗り込みます。なんと、携帯を繋ぐと専用のオペレーターと更新出来るのです。”近くのラーメン屋”でお願いすると、六軒ほどの情報を提供してくれて、内容をDLします。めぼしい店を選択すると、店の説明まで読み上げた上に、設定ボタン一つでカーナビで連れて行ってくれるのです。それでたどり着いた”だてそば”は、かなりの老舗で、松山で言うと瓢華の店内に雰囲気が似ています。ラーメンの上にカツが乗っています。カツどんとのセットが人気のようですが、その3時間前に昼ごはんを食べていたので単品にしました。醤油の味がやや濃い目ですが、出汁自体はあっさりしています。鳥系の味がしますが、他のHPで見ると、豚・昆布などの合わせのようです。これが、老舗の実力のもとなのでしょうか?やや細めの柔らか系ストレート麺をすすり、カツを一つ口に放り込んで、スープと咀嚼すれば、絶妙のコンビネーション。最近の刺激系に慣れていた舌に、何かしら懐かしい感覚を蘇らせてくれます。近くを通ることがあれば、また寄りたいものです。(2016.12.08)コメントおひさしぶりです。ご無沙汰してる間にお引越しされたんですね!?びっくり~。「岡山ラーメン」ってのがあるんですね?知らなかった!あっさり・醤油ですか?いいなぁ。23時53分お久しぶりです。引越し後もよろしくお願いします。”岡山ラーメン”というものがあるわけでは無く、岡山の老舗でラーメンを食べたという意味です。なつかしの味で美味しかったですよ。17時38分おぅー!!だてに行かれたことがあったのですか?私は岡山出身でして、ここにはよく行っておりました。ここはラーメンよりもデミカツどんが有名なお店です。お得なセットもあります。ちなみに岡山は人口比あたりのラーメン屋の数が日本一ということもあり、いろんなおいしいラーメンを食すことができます。岡山ラーメン学会なるものも存在し(http://www1.harenet.ne.jp/~sugi/ors/)ラーメン好きにはたまらない土地です。20時39分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。