毎日、山本ゆりさんのレシピに頼っています。笑ゆりさんがツイートされるレシピはいつも大人気!その中から、【レンジで納豆チャーハン風】をご紹介します。炒めてないから「チャーハン風」です。耐熱容器に卵1個、ごま油大さじ1、タレを混ぜた納豆1パックを入れる。ラップなしで600wのレンジで1分加熱する。そこに、温かいご飯お茶碗1杯、顆粒鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、塩こしょう少々を混ぜ、再びラップなしで2分加熱する。粗挽き黒こしょうなので粒々してます。できたら混ぜて、完成!!たったこれだけ!!ポイント◎先に卵を半熟状まで加熱すること。◎ご飯を混ぜたらラップなしで加熱して水分を飛ばすこと。これが、パラっと仕上げるコツとのこと。炒めた時ほどのパラパラにはならないそうです。「おいしければ成功です!」と、ゆりさんのコメントがありました。間違いない!アレンジ◎先にネギとごま油で1分加熱してしんなりさせてから、卵と納豆を入れる。(私はネギ苦手なので試していません。)◎最後に大葉や海苔を散らしたり、じゃこ、ラー油などを混ぜても美味しいとのコメントもありました。笑それぐらいハマってます。以前は、レンジで料理なんて...という感じだったんですけどね。2年ほど前でしょうか。ゆりさんのレンジレシピ本を買ってから今までの常識を覆されたというか。レンジで簡単に料理ができて、ありがたいです。本やブログからレシピを参考にさせてもらっています。ゆりさんと出会えて良かったなぁと思うぐらい。山本ゆりさんのレシピ本、何冊も発売されています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。