健康アンテナ2ちゃんねるの健康に関する気になる記事をまとめています。それらに入っている唐辛子、そしてダイエットにつながると言われているカプサイシンの大量摂取に、発がんリスクがあることが判明した。このショッキングな研究結果を発表したのは、ソウル峨山病院のキム・ホンシク教授チーム。カプサイシン自体が発ガン性はないのだが、カプサイシンを大量に摂取すると、ナチュラルキラー細胞の放出機能障害が起きて、がんの発生を促進するという。ナチュラルキラー細胞は、癌細胞を壊死させる抗がん免疫細胞だ。■ちょっとの辛さなら大丈夫...研究チームはがん細胞を対象に、カプサイシンを10μM、20μM、50μM、100μM(マイクロモル)の量を投与。ナチュラルキラー細胞活性が、カプサイシン投与前32%だったものが、50μM投与後は16%に、100μM投与後4%へと大幅に下落した。カプサイシン50μMは、通常、水1?に唐辛子150g(15個程度)を入れた量に相当。日本で食べられる激辛料理でもよくある分量だ。ちなみにカプサイシン10μM、20μM投与では、ナチュラルキラー細胞の活性化が28%、27%であり、投与前の32%と大差なかった。適度な量であれば発がんリスクは生じないわけだ。この研究結果は唐辛子を使う韓国でも大きな衝撃を与えている。激辛料理がすでに定着している日本でも注意が必要なのは間違いない。うーん、暑い季節に辛いもの食べてビールって、最高なんですけどね。ほどほどにということなんでしょう。ID:90YvaPsLc毎日喰わなきゃ大丈夫っしょ。ID:nsZHXVfvj火病は迷惑だよな。そっから治療しましょう。ID:7V31JMhLnこの季節、シシトウをサッと炒めて鰹節と醤油で食う。時々激辛のに当たるのも楽しいんだがな。ID:jGsinCTC3これ、親に教えるわwみのもんたの影響かキムチが体に良いと信じてて、やたら買ってくるの。食事中にテーブルクロスに落ちたら真っ赤な後が残ってしまうし、大嫌い。ID:2A7VWCZyi>>26うどんに一味少々入れるには免疫減退はあんまり関係ない。パーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。携帯アクセス解析パーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。旨味ストリート博士ちゃんねる掃除・生活まとめまるゆう超伝導アンテナ暮らしみつめるガルスピちゃんんねるお問い合わせAboutRSSMailTwitterホームアバウトコンタクト健康アンテナサイトに掲載されている画像の著作権は各権利所有者に帰属しております。問題がある場合は各権利所有者様ご本人がメールでご連絡下さい。確認後、早急に対応させていただきす。当サイトのご利用は、自己責任でお願いします。当サイト及び外部リンク先のサイトを利用したことにより発生した、いかなる損失・損害についても当サイトは一切の責任と義務を負いません。Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。