ホッそう言えば、今シーズン初めてイチゴを購入しました。お値段が安くなるのを待ってた感じで、いつも見るたび、食べたいな🍓って思ってたんだけど、今日は、とてもお買い得になってたのでつい買ってしまいました(^-^;イチゴは、可愛くて🍓おいしいだけではなく、栄養価・効能もとても優秀な食材です。そこでイチゴ🍓豆知識1■イチゴに含まれる主な栄養素とその働き●ビタミンCを多く含んでいますイチゴはある程度の量をまとめて食べることが多いので、ビタミンCの摂取に適しているといえます。これは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。農研機構の資料によると、100g当たりの平均的な含有量は「とよのか」が54mg、「さちのか」68mg、そして「おいCベリー」の場合は87mgも含まれており、7粒程食べれば一日に必要とされる量が賄えるとされています。●アントシアニンイチゴの赤い色素成分であるアントシアニンはポリフェノールの一種で、眼精疲労回復や視力回復に有効とされるほか、アンチエイジングの効果も期待されている成分です。活性酸素を無害化する抗酸化作用があるので、活性酸素によって細胞がサビるのを防ぎ、細胞や血管へのダメージから守り、がん予防にも効果があるといわれています。肝の機能を向上させたり、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病や老化予防などの効果も期待されています。(旬の食材百科様引用)人気ブログランキングにほんブログ村にほんブログ村ランキングデビューしました。検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!niko25neko3さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。