中華風の「こってり」おかず。牛モモブロックとピーマン、水煮たけのこは5~6mm幅の細切りにする。ショウガはみじん切りにする。牛肉にAの調味料をふって揉んでおく。Bの調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油とショウガを入れて火にかけ、香りが立ったら、2の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったらピーマンとたけのこを入れて炒め、火が通ったら3を加えて炒め合わせる。牛肉で作った青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)も絶品ですよ。(0)コメントはまだありませんコメントはまだありません。URL現在、コメントフォームは閉鎖中です。