・懲りないらーめん日記(?)むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記(?)むぐむぐぱくぱく・らーめん紀行(ただいま休止中)のブログです。・ぱくぱくの懲りないラーメン遍歴を不定期に更新中...(;^_^)。最近は中野・高円寺近辺に出没中...。何となく、らナビをいじり、高円寺界隈で、『じゃぐら』のページを開くと、不定休は火曜日に多い、と出て、なんだぁ...。思いつつ、口コミを開けると、こんな情報が...。店主より...11月1日火曜日!1日のみの限定『邪蔵』で営業いたします昨年もこの時期させていただきましたが、家麺達人鶴さんとのコラボレーションで淡麗でいきます。今回は塩!牛すじ!無化調・自家製麺で行く予定です。一年かけて出来上がっておりますが、当日まで試行錯誤します。売上まったくなしの、クオリティでいきますのでよろしくお願いいたします。...(原文ママ)ありゃりゃ、こりゃ行かねば...。家近くでそんなイベントがあるのは、なかなかないぞ。...とは言うものの、去年は4時間で売り切れだったらしく、大行列だろな、と引き気味であった。行こうとした『初代健太』が閉まっていて、しょうがなく(?)行ってみることにした。http://sugoitonkotsu.blog122.fc2.com/(ブログ)←『じゃぐら』のブログいやいや、今日は鶏塩らーめん1本のみ!勝負ですな。大盛は用意されていません。うんなことしたら、すぐ売り切れですもんね...(^_^;)。厨房内は、店主、鶴さんと思われるおじさん(有名人なのにスマソ...m(__)m)、助手のお姉さんの3人体制。客はラー通が多いと思われる。隣の人はカメラスタンバイしていたし...。出された鶏塩らーめん、スープが透明だ。『じゃぐら』通常営業時のラーメンとは正反対の感じだ。コンパクトにまとまっている。