「キャンティ」はサンジョベーゼというブドウから造られるイタリアで最もポプラーなワイン。メーカーが違えば、味も違います。数種類のキャンティを飲み比べます。イタリアワインの王様「バローロ」とフランスの高級ワイン「ボーヌ・ロマネ」の差入れあり。バローロ(写真左端)は、ご存じイタリア北部ピエモンテ州で造られる最上級のワイン。スミレやバラの香りが漂う、長期間熟成でしっかりとした重みのあるタイプのワイン。ボーヌ・ロマネ(写真左から2番目)は、ワインの王様の中の王様と言われる「ロマネ・コンティ」など、超高級ワインの産地フランスブルゴーニュ地方のボーヌ・ロマネ村で作られる赤ワイン。村名を名乗るワインは、高級ワインの証明。スパークリングワインで乾杯のあと、白ワインに合うカツオのマリネに舌鼓。赤ワインはまずボーヌ・ロマネから。13年熟成したなめらかでコクのある味を楽しむ。最後は、今回目玉のバローロを試飲。普段はめったに飲むことのできない赤ワイン2本を心行くまで堪能しました。4月のテーマはイタリア中部トスカーナ州のワイン。イタリアワインの女王と言われる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を試飲します。お楽しみに!!以下アーカイブへ。