大五うなぎ工房です≫詳しくはこちらうなぎの本当の美味しさをお届けしたい。そんな想いから誕生した大五うなぎ工房。鰻の養殖から活鰻卸、蒲焼加工まで全て自社で行っています。会員やメルマガに新規登録いただくと、お得なクーポンをプレゼント。大五こだわりのうなぎをお試しください。しくはこちら配送はヤマト運輸でお届けします。お届けの【時間指定】承ります。今年の梅雨は寒い日が多く、どんよりな天気でイマイチまだ「夏」という感じがしませんが、そろそろ梅雨明けの気配が。梅雨明け後は、一気に猛暑になる予報も。体調を崩さないように気を付けたいですね。暑くなると、夏バテ防止に食べたくなるうなぎ。夏場で食欲が落ちても、うなぎだったら食べたいな~という人も多いのでは?うなぎのタレの香りが食欲をそそるんですよね!うなぎ食べたい!元々、暑い時期を乗り切るために栄養価の高いウナギを食べるという習慣は、万葉集にも詠まれるほど古くからあるそうです。1000年以上前から、滋養強壮としてウナギが食べられていたのはとても興味深いですね!大五うなぎ工房のうなぎ蒲焼は、うなぎの質によってタレを変えるなど味付けにこだわっているので、そのままでも十分に美味しいです。うなぎ蒲焼に忘れちゃいけないのが「山椒」です。小粒でもピリッと辛い山椒なぜ、うなぎには山椒なのでしょうか。うなぎに山椒をかける文化は、室町時代には始まっていました。山椒は漢方薬としても用いられ、胃腸を温め消化を助ける効果があるそうです。栄養豊富で脂ののったうなぎ蒲焼と、山椒との相性はピッタリ!山椒のピリッとした辛さや爽やかな香りが、うなぎの美味しさをより引き立ててくれるので、脂がのっているのにさっぱりいただけます。抗菌作用もあるため食中毒予防にも。昔の人の知恵は素晴らしいですね。大五うなぎ工房の山椒は、熟する前の青いうちに収穫して臼で粉末にするため、非常に香り高いものになっております。普通の山椒より風味と辛みが強いので、少しずつお好みでかけてみてください。うなぎ蒲焼を裏返して、皮側かご飯にお好みの量の山椒をかけて、元に戻してからいただくのもオススメ!お口に入れて噛みしめると、まずうなぎの美味しさが広がり、次いで山椒の香りがふわ~っと...想像するだけでお腹がすいてきました。コメントをキャンセルコメントは管理者が承認後に表示されます。(数日かかる場合があります)お名前URL(任意)次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメント※2つ以上のURLを含む文章は投稿できません。内容に問題なければ、下記の「コメントを送信する」ボタンを押してください。平日のみとさせていただいております。詳しくはこちら生ものですのでお客様都合での返品はお受けできません。ヤマト運輸でお届けします。お届けの【時間指定】承ります。