食べ物の栄養・効能を中心に紹介-食のオフロード-食べ物の栄養・効能を中心に紹介-食のオフロード-食べ物の栄養・効能や、おすすめの食べ方などを紹介しています。食べ物・飲み物の栄養と効能スポンサーリンク5月8日は何の日かご存知ですか?・・・そう「ゴーヤの日」です!!え、初めて聞いた?なら、今日からぜひ覚えておきましょう!その他にも、世界赤十字デーとか、ヨーロッパ戦勝記念日とか、色々あるみたいですね。ついでに、ゴーヤがどんな野菜なのか、見てみませんか?ゴーヤの歴史や種類などを、サックリ分かりやすくまとめています。今日が、5月8日じゃなかったとしても、きっと役に立つはずです。まとめ5月8日がゴーヤの日の理由は?ところで、5月8日は、なぜゴーヤの日なのでしょう?なんとなく、察している方もいると思いますが、こういう経緯で決められたそうです。)沖縄経済連が、ゴーヤーを広く知ってもらい、もっと食べてもらおうという思いから、定めたものです。語呂合わせ(5.8=ゴーヤー)に加えて、この頃からゴーヤーの生産量が増えることにちなんでいます。ゴーヤーの日お察しのとおり、ゴロ合わせですね(^_^;)でも、わかりやすくてとってもイイと思います!そういえばゴーヤって、90年代の頃は、そこまで見かけなかった記憶があります。今となっては、『ちゅらさん』のヒットや、沖縄料理の人気などの影響で、どこでも見かけるようになりましたね。沖縄では「ゴーヤー」と伸ばして発音するのが普通だそうで、上の引用文でも「ゴーヤーの日」としていますね。この記事では、一般的に使われている「ゴーヤ」で表記を統一しています。沖縄の方は、ちょっと思うところがあるかもしれませんが、ご了承くださいm(__)mゴーヤの歴史ゴーヤの原産地は、はっきりとは分かっていないそうです。気候条件から考えると、インドや東南アジア、アフリカなどではないかと言われています。沖縄原産のイメージが強いですが、じつは輸入されてきたんです。当時、交流のあった中国を経由して伝わったのでは、と言われています。ゴーヤが日本に来た時期についても、はっきりとは分かっていません。文献などから、日本には、16世紀頃に渡来してきたといわれています。「苦瓜」という名前でゴーヤが登場しています。琉球国(沖縄)には、この頃にゴーヤが渡来したと言われています。この頃の文献にかかれている苦瓜(ゴーヤ)は、ほとんどが、薬用、または観賞用として紹介されたり、持ち込まれています。「食用」としては、いつごろ食べられるようになったのか、誰が食べ始めたのか、具体的な時期は分かっていないそうです。char=”kuma”]しっかし、ゴーヤをはじめて食べた人、ホントに尊敬するわ。char=”usa”]特徴的な形ですからね・・・先人たちに感謝です。「これって、ゴーヤのことかな・・・たぶんそうだよね・・・よし、買おう!」ってな感じで、ちょっと戸惑ったこと、ありませんか?ニガウリとゴーヤって、同じものなのでしょうか?結論からいうと、同じものです。ゴーヤ(ゴーヤー)というのは、沖縄の人たちの間で呼ばれていた名称です。こちらの呼び方が広まったので、一般的にはゴーヤと呼ばれるようになりました。一方で、生物学や農学の分野では、「ニガウリ」「ツルレイシ」と呼ばれています。ホームセンターの種苗コーナーでは、「れいし」や「にがうり」という表記を見ることがあります。基本的には、ニガウリ=ゴーヤで問題ありませんが、ニガウリは、沖縄で栽培されているもののほかに、いくつか種類があります。正確には「ゴーヤは、ニガウリの一種」と捉えたほうがよさそうです。char=”kuma”]ここでは、ゴーヤの種類について紹介していくよ![/char]あばしゴーヤアバサーとも呼ばれる、ずんぐりとした形のゴーヤです。肉厚でジューシー、しかも苦味が少ないため、お土産品としても人気のゴーヤです。長レイシきゅうりのように細長いのが特徴的です。表面には、ゴーヤ特有のブツブツもしっかりあります。太さは6cm程度までにしかなりませんが、長さは80cm以上になるものもあります。九州地方で栽培されています。白レイシその名の通り、真っ白なゴーヤです。表面のブツブツが丸みを帯びていてなめらかです。苦味が少なく、食べやすいゴーヤです。白いゴーヤには、「白長レイシ」という細長いものがありました。現在では種が販売されなくなったため「幻のゴーヤ」とも呼ばれています。プチレイシその名の通り、小さいゴーヤです。成長しても、長さ5センチ程度、太さも直径3センチ程度です。苦味が強いため、おもに観賞用などとして売られています。タイゴーヤタイの一般的なゴーヤ「タイゴーヤ」は、表面がツルツルしているゴーヤです。苦味が少なく、サラダなどにして食べられているそうです。まとめ今回は、「5月8日はゴーヤの日」ということで、ゴーヤの日の理由や、ゴーヤの歴史・種類などについて紹介しました。中国から渡来してきたといわれていますが、正確な時期や、食用とされたタイミングは分かっていません。なんともミステリアスな野菜ですね。ゴーヤには、さまざまな種類があります。沖縄や東南アジア方面にお出かけの際は、ぜひ、ご当地のゴーヤを見てみて下さい。ゴーヤはビタミンCやカリウムなど、からだによい成分がたくさん詰まっています。毎日を健康に過ごすためにも、ゴーヤを手にとってみてはいかがでしょうか。ゴーヤが気になるあなたへ。ゴーヤの栄養と効能についてゴーヤで美肌・アンチエイジング!効果を高める食べ合わせは?新鮮なゴーヤを見分ける5つのポイントと保存方法ゴーヤは血糖値を下げる!さらに効果を高める食べ物5選!ゴーヤの苦味を和らげる下ごしらえ&調理方法ゴーヤをまとめて知りたいときは、こちら。栗の栄養と7つの効能についてあしたばの栄養と効能は?効果的な食べ方や食べ合わせは?さより(細魚)の栄養と効能は?効果アップの食べ合わせは?まいたけ(舞茸)はビタミンDが豊富!効果的な食べ方・食べ合わせは?里芋の栄養と効能を8つ紹介!グレープフルーツの美容効果は?おすすめの食べ方は?投稿ナビゲーションゴーヤは血糖値を下げる!さらに効果を高める食べ物5選!ゴーヤの記事まとめ。食べ物の栄養・効能を中心に紹介-食のオフロード-シェアTOPへ。