★オーブンを180°Cに予熱しておく。1ボウルに砂糖と牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて泡立て器で軽く混ぜる。溶かしバターを加えてしっかりと混ぜる。2マフィンカップに均等に分け入れる。3180°Cのオーブンで約20~25分焼く。竹串を中央に刺して何もつかなければ出来上がり。卵なしのお菓子を作ると生地が膨らまず...市販のものには必ず卵が入っているし...卵アレルギーの息子には美味しいスポンジ生地のおやつを食べさせることが出来ませんでした。ホットケーキミックスでこんなにふっくら美味しく出来るだなんて、びっくりです!砂糖を控えめにして余っていた市販のリンゴジャムを混ぜて作ってみました。リンゴがいいアクセントになります。15:58子どもがが卵アレルギーなので、卵なしのこのレシピには助けられてます!3歳になりましたが、砂糖は大さじ1にして作っています。優しい甘さで小さい子どもにはいいようでした。大人の方にはレシピ通りがいいと思います。14:07牛乳のかわりにヨーグルトで作ってみました。コメントを参考にレモンを少し入れ焼いたら。食べるとチーズケーキのようでした。13:15食べたいと思った時に簡単に作れるのが嬉しいです。レモン汁を少し加えると爽やかな仕上がりになっておいしいです。一歳四ヶ月になる息子も森永のホットケーキミックスを使ったお菓子が大好きです。半分は、バナナを入れて焼いてみました。17:25娘はまだ食べられないけど、お食い初めのときに作って家族みんなでたべました。