した喜びが毎日をつくってますよね。2018年08月02日ジュリエット・アルマネのCD猛暑日と分かっていたので、たっぷり大きいコーヒーゼリー、作りました。今日は1日、事務仕事&秋メニュー考案。ジュリエット・アルマネのシャンソン聴きながら。お会いして以来、歌声の大ファンに。何年ぶりかにCD買いました。台湾通の友人オススメの豆花(トウファ)屋さん。アレコレ指差しで、オーダーしました。甘くなくて、すーっきり。@庄頭豆花坦こちらは迪化街のライスケーキ屋さん。米粉を使っていて、ふかしてくれるとモッチモチ。三越の8階にある、老舗台湾料理屋さんです。この、しじみの醤油漬けが〜〜!とぅるとぅる!!透き通ってます。定番の、牡蠣の卵焼き。小粒の牡蠣で、生地がむっちりしてて、やっぱりおいしい〜!夜は九份いきました。ノスタルジックな雰囲気。最終日の朝ごはんは現地流に外の店へ。台湾の方々はだいたい朝から外食です。豆乳に揚げパンを浸して食べる鹹豆漿(シエンドウジャン)が、とってもおいしい!@鼎元豆漿そして友人2人に絶対もう1回行く!と言われたマンゴーかき氷。これも、あんまり甘くないの。この暑さを合う、スイーツが発達してるのね〜@皇帝芒果2泊3日、十分楽しめたショートトリップでした。旅行プロフィール名前:いとうくみ職業:料理家ウェブサイトURL:http://itokumi-imaginer.com/一言:食べること、飲むこと、人とつながることが好き。フランス家庭ごはんと実家の山形ごはんが、どっちも私のルーツのような気が。1998年より料理教室IMAGINERを主宰。