大さじ2作り方きゅうりとねぎを千切りに、スパム®商品をサイコロ切りにする。タレ用の具材をみじん切りにする。深めのフライパンに油をひき、にんにくと豆板醤を入れ火をつける。香りがでたらスパム®商品を加える。焼き色がついたら、たけのこ(水煮)を入れ炒める。たけのこに油がまわったらに油が回ったら甜面醤、みじん切りにしたねぎを加える。酒、鶏がらスープを入れる。砂糖、醤油を入れ、しいたけを加え煮る。水溶き片栗粉を2〜3回に分けて入れ、とろみをつける。ごま油、ラー油を回し入れ、タレ完成!麺を茹で、冷水でもみ洗いしてヌメりを取り、水気をよく切る。麺とタレを盛り、きゅうりと白髪ねぎを乗せたら完成。