Non-smoking)古い旅館ですが、上手に改装して、マッサージ機の部屋おき、エアウィーブの採用などで素晴らしい宿泊施設になっていると思います。夕食もとても満足しました。古い旅館ですが、上手に改装して、マッサージ機の部屋おき、エアウィーブの採用などで素晴らしい宿泊施設になっていると思います。夕食もとても満足しました。高級食材を連発するのではなく地元の新鮮な野菜を、手間暇かけて素材の味を生かす調理はとても満足しました。一点だけ意見ですが、夕食のコースの中で出た、天ぷらそばは必要なかったと思います。コース料理の途中に一人前近い量のそばと大きなかき揚げは、多すぎますし、そもそも信州旅行に来る客であればかなりの確率で昼食でそばを食べてくると思います。しても出すのであれば、最後に小さな器でだせばよいと思います。源泉かけ流しの風呂についてですが、三つあるすべての浴槽が高温すぎます。セルフで水で薄められる浴槽を用意するのではなく、源泉からのパイプの距離を工夫するなどして、一つはぬるめを作るべきだと思います。私のように熱めの風呂が苦手な人間にとっては拷問です。よい泉質が十分に楽しませんでした。二点だけ意見を述べさせてもらいましたが、料理の味、部屋、そして最後のカフェサービスと、総合点で合格です。利用させていただきます。ありがとうございました。Area)お世話になりました。心地の良い、2日間を過ごさせていただきました。別所温泉も雰囲気があって良いですね。機会があったらお邪魔させていただきたいと思います。ありがとうございました。Non-smoking)別所温泉は30年ぶりの宿泊となります。30年前の記憶をたどりながらの散策は大変楽しかったです。大きな温泉街と違い落ち着いた雰囲気がいいなと思いました。今回は非常にゆっくりでき、特に料理は大変満足しております。別所温泉は30年ぶりの宿泊となります。30年前の記憶をたどりながらの散策は大変楽しかったです。大きな温泉街と違い落ち着いた雰囲気がいいなと思いました。今回は非常にゆっくりでき、特に料理は大変満足しております。部屋も角部屋でお風呂にも近く、温泉を満喫しました。宿泊させて頂きたいと思っています。ありがとうございました。Area)今回はお義母さんの誕生日のお祝いとして、利用させていただきました。お宿は、古さは感じますが、とても清潔感があり心地良く過ごせました。料理は、手が込んでいるものが多く、また珍しい食材で作られたものもありました。今回はお義母さんの誕生日のお祝いとして、利用させていただきました。お宿は、古さは感じますが、とても清潔感があり心地良く過ごせました。料理は、手が込んでいるものが多く、また珍しい食材で作られたものもありました。見た目にも美しく盛り付けがされていて、見て楽しい食べて美味しい...。料理が運ばれてくる度にわくわくしました。お風呂も硫黄の匂いがほんのりする熱めのお湯で身体の芯まで温まり、ホカホカのままゆっくり寝ることができました。明るく元気の良い女将さんに、パワーを分けていただき、明日からまた仕事頑張ろう!!!と、思いながら宿をあとにしました。今回は一泊でしたが次にまた別所温泉に行くときは、もう一泊くらいしたいなぁと思える宿でした。Area)女将さんを中心とした温かいおもてなしありがとうございました。お料理は申し分なく、お野菜をたくさん食べる事が出来て体に良い献立でした。チェックアウト後のカフェのおもてなしの演出も最高でした。Area)1.温泉はさすがに源泉かけ流しをアピールしているだけに、非常に満足した。窓を外した「半露天」は、寒いだけで全くいただけない。その結果、評価は4とした。2.ベッドは寝心地が良く、熟睡出来た。3.食事中に足元が冷えて辛かった。1.温泉はさすがに源泉かけ流しをアピールしているだけに、非常に満足した。窓を外した「半露天」は、寒いだけで全くいただけない。その結果、評価は4とした。2.ベッドは寝心地が良く、熟睡出来た。3.食事中に足元が冷えて辛かった。足元に温風ヒーターが欲しい。4.食事は大変おいしかったが、量が多過ぎる。「残してもらう位がちょうどよい」のだそうだが、我々夫婦は食べ残しは勿体ないと考えてしまうので、途中から拷問のようだった。中高年向けに、高級食材や珍しいものを少量という選択肢を用意してくれると嬉しい。5.大雑把でよいので、夕飯のメニューは欲しい。あと何品出てくるのかも分からず、残すにしてもどれを控えるか、作戦が立てられない。