千歳烏山!磯自慢三昧!大庵にて「お帰り寅さん」のことをつらつらと。SAKE!Mac使いの戯れ言おじさんだけど、甘いもの好き!おじさんだけどカワイイもの好き!おそろしや、地酒妖怪図鑑お酒にまつわるあれやこれや。焼酎ひとりよがり書評わが町・四谷アニメ・コミックグルメ。呼ばれるほどの舌はなし。友人の運営するアウトドアツール探求サイト。荒川流域の生物も写真入りで紹介。残暑お見舞い申し上げます。H18BY!山田錦と五百万石を使用した純米酒、鷹勇の勇翔です。香りはごく穏やかなもの。口に含みますと、ピリリと辛口の口当たり。その後で甘みと旨味が立ち上がって来ます。鷹勇らしい好バランスですね。燗をしますと、やや甘みが強く感じるものの、基本的には上記の味わいがバランスを保ったまま強くなります。夏場にも燗で楽しめる良酒だと思います。残暑お見舞い申し上げます。»コメント無濾過火入バージョン、玉をきかすのにあまり考えずに適当にできるところも良い感じ。割り水(冷や、燗とも)で酸を爽やかに感じてみてください。11:11《煮酒さん》おぉっ!そう言えばこれは無濾過でしたね。度数も高いんだった(汗)。割り水は良いかもしれません。試してみます(^^)。残暑お見舞い申し上げます。(新潮文庫)RSSを表示する。