おかみ啓子のブログです。米粉のレシピや料理教室の話題、紹介したい素敵な方々、日常のちょっとした出来事をアップします。Saturday要さんちの稲刈りにしっとり米粉のお米を作っている要さんの稲刈りに行ってきました。米粉パンならではの早業です。菓子箱に揚げたてドーナツを入れてシュッパーツ!半そで丁度いい天気バインダーで稲刈りをしたのですが、所々刈り残しが鎌を使ってシャカシャカとレイちゃんとリンちゃん姉妹が頑張っていました。何かに似てるなぁ・・・と思いきや秋のクリスマスツリーのようです。気持いい秋空のもと要さんちのお昼ごはんを頂きました。トン汁・おいなりさん・かぼちゃの煮付けみんなおいしかったです・・・・ご馳走様!そして、サプライズ!要さんがみんなにしっとり米粉でシフォンケーキを焼いてきてくれました。黄色い卵の色がとってもきれいなおいしいケーキでした。けいこおかみ鈴木さんの田んぼに行ってきました。(2015.08.08)鈴木さんのササニシキ(2013.10.31)田植えのお手伝いに行ってきました。(2013.06.08)しっとり米粉の要さんの田植えに行ってきました。(2012.05.31)鈴木さんのササニシキ、今年も販売開始します。(2011.11.15)10月19日にお店に寄らせてもらったものです。先ほど、作り終えたところです。本当に作りやすかったです。油っぽくなってしまったのもあるようなのですが・・・もし、よかったら、アドバイス、お願いします。作ってくれてありがとうございます。温度はあまり強火じゃなく160度くらいでいいようです。油は新鮮なものでお願いします。2回目を揚げるときは、火をちょっと止めて温度を下げるかちょっと差し水をするように油を少し足して温度を低くすると、美味しそうなドーナツが出来ると思います。16:51ゆべしのレシピを参考に作ってみました。簡単に大好きなゆべしができるなんて、感激しました!砂糖の代わりに蜂蜜を使用しましたがそれも美味しかったです。いつも米粉は菅原さんのを買っています。(ケーキ用)蒸しパン、ホットケーキ、マフィン、パン。どれを作っても美味しいです。酒粕を混ぜた蒸しパンも最高ですよ。今後もレシピの追加を楽しみにしています。21:43けいこおかみさんありがとうございます!なかには、上手にできてるのもあるので、また作るときは、ちょっと気をつけてやってみたいと思います。chanさんへいつもありがとうございます。ゆべしのレシピは本当にお菓子屋さんで販売してもおかしくないくらい美味しいと思います。湯浅先生からマフィンの作り方教えてもらいました。そのうちブログアップしますね。工房パルコ!【仙台お役立ち情報サイト】みてっちゃ。