「重要なのは見た目より中身」ということ。ツル!ピカ!なベーグルがよければ買えばいいんです。個人的には焼いてる最中に割れてしまうベーグルの方が、なんだか可愛くて好きだなぁ...ただのベーグル研究のつもりが、パン作りを超えた何か大切なものを再確認させられたような気がします。Art(彫刻、絵画)を学び、一旦帰国するも、イタリアは華の都、ルネッサンス発祥地Firenzeに1年の語学留学をする。Finally日本へ永久帰国をし、小さなことがきっかけとなりスパセラピストの道を目指すことになる。今はスパセラピストな傍ら、2児の母でもある。何かを作ることが好きで、パン作りの次は石けん、ハンドクリーム、リップクリーム・・・と終わりがない。