遠くへ行きたいでなまり節が紹介されました。遠くへ行きたいでなまり節が紹介されました。遠くへ行きたいでなまり節が紹介されました。遠くへ行きたいでなまり節が紹介されました。放送開始から、約40年という長寿番組『遠くへ行きたい』が、3月14日に放送されます。石丸謙二郎さんが焼津に訪れ、焼津の名産品に出会うという感じです。焼津カネオトでは、もちろん、生利節の事を紹介しました。石丸さんは、釣りが趣味らしく、カツオの裁き方を見せていたら、『やってみたい!』といって丁寧に切っていました。そんな原料を使っての「カツオのなまり節のサラダ」「生利ひとくちカツ」を召し上がっていただきました。原料であるカツオを釜揚げしただけの自然の味といえる「なまり節」。脂のあるカツオを使えば、本当に美味しいと思える品が出来上がります。自分は、そういった核の考えで、食の提案をしていけたらいいなぁと思っています。