リゾット添えRECIPE直火っておいしいね!煮てよし、焼いてよし、炊いてよし。ご家庭でも美味しく作れる、ガスご飯のレシピをご紹介していきます。大さじ2◉付け合わせリゾットシブレット・イタリアンパセリなど作り方1魚に塩・こしょうを振り、皮目に小麦粉を軽くまぶす。2フライパンに油を熱し、皮目から中火でパリッと焼く。裏返し弱火で火を通す。3鍋に白ワインを入れ軽く煮詰め、ブイヨン・生クリームを加えて煮立たせる。4塩・こしょうで味を調え、火を止めてから2種のマスタードを加えて混ぜる。器に4のソース・リゾットを敷き、魚を盛り付ける。好みでハーブ類を飾る。20g塩・こしょう・パセリ(みじん切り)作り方1ご飯はほぐしておく。玉ねぎ・ベーコンは微塵切り。2鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで炒める。32にブイヨン・牛乳を加え、塩・こしょうを振って中火で煮る。沸騰したら、ご飯を加え、再び沸騰するまでかき混ぜながら煮る。4沸騰したらすぐに火から下し、パルメザンチーズパセルをふる。【第27回】蜂とともに一年を通して日本を縦断する196養蜂の養蜂家・永田幾郎さん。