tomatoto小さな村の小さなゲストハウス兼、エントランスが誕生しました。桃山学院大学のイタリア文化講師の牧先生が来村。イタリア全土とシチリア島の料理や文化の違いを学びながら、日高村のとまとを使った、イタリアのマンマ(お母ちゃん)料理にチャレンジ。シチリア風ブルスケッタ、トマトを使った簡単オードブルのパン・コン・トマテ、クスクス入り焼きトマトなど計6種類。クスクスは北アフリカ発祥の郷土料理ですが、アフリカ大陸まで直線距離150キロのシチリア最西端の街マルサーラを中心に郷土料理としてしっかり根付いているとのこと。面白いですねっ!トマト産地である日高村は、イタリアと交流し地域を盛り上げていきます。プライバシーポリシーお問い合わせpagetopaccess予約instagramfacebookあそぶとまるたべるコンセプトギャラリーtopicsトップに戻る。