(木)ワインはフランスの食文化を象徴するものとされてきた。ある最新調査により、半数以上のフランス人が「ワインは健康に害を及ぼす」と考えていることが明らかになった。生活のもろもろに関する研究を行っているフランスのある機関が2008年11月26日に発表した調査データによると、フランス人の51%は「ワインは健康に害をおよぼす飲み物」と考えているそう。危険食品ランキングでワインは豚肉に次ぎ第2位にランクされている。調査結果によると、フランスではワインを自国食文化の一つの象徴と見る人は少なくなっている。食文化の象徴ではなく、ただ単に「アルコールを含んだ飲み物」と見る向きが強くなっているのだという。人々が健康をより重視するようになっていることと関係しているという。ワインはもはや、フランス人の日常的な飲み物ではなくなっているそうだ。祭日やパーティなどの場面でしかワインを飲まないという。フランス人の1人あたりの年間ワイン消費量は1975年には103リットルだったが、これが2005年には55.4リットルにまで減少している。認証キーワード画面が現れます。半角数字に置き換えてください。全角数字では投稿できません。