イタリア・トスカーナ専門コーディネイターのトスカーナ田舎暮らしイタリア・トスカーナ専門コーディネイターのトスカーナ田舎暮らし日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。日々の暮らし冬の到来、そしてオレンジが出回ってきたら必ず作るもの。スキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ本来はカーニバル時期からのお菓子なんですが、うちは前倒し(笑)というのも、うちで作るおやつは子供発ち(特に長男)が間違いなく食べる、チョコ系を中心としたマフィン一辺倒なので、そのバリエーションとして。これは少なくとも次男が好物なので、この時期はマフィンとコレ、になります。うちのばーちゃんから口頭で聞いた秘伝!?のレシピを受け継いでいます。元気なうちにまだまだ聞けるものは聞いておきたい写真や動画も密かに撮りまくってる日本人嫁でした。(たまにバレて怒られるけど💦)ちなみにトスカーナの「スキアッチャータ」はいわゆる「フォカッチャ」。スキアッチャーレ=(指で)押して作るので、そう呼ばれています。送付先、依頼部数などをご記入のうえ、送信ください。>Profiloくみこフィレンツェ郊外の田舎にダンナ&息子2人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。Blogはリンクフリーですが、掲載記事・写真の無断コピー・転載・加工はお断りいたします。