これ、フランスならありえへんな。あの人たち、生卵嫌いだからね~。クレープにはシードルが決まりだけど、ここは、優しい甘みのあるロゼのスパークリングで。フレンチフライ2009年11月9日月曜日カムジャタンの正しい食べ方教えてよぉ、てじまうるぅ~。日本最大のコリアンタウン、新大久保。今回の目的はカムジャタン。「てじまうる」という店に行ってきた~。雑誌penで紹介していました。大人気店のようで混んできたら2時間制だとか。ポッサム(というのかな)から。野菜をたっぷりとれるのがうれしい。続いて↑↑がカムジャタン。骨付き肉とジャガイモの鍋。出汁がたくさん出るし、骨をしゃぶるのも好きだけど、これはどうにも大きすぎて、食べにくいいいーーッ。これ、本当に、このままかぶりつくのか?どうにも手に負えなくて、ごっそり残しちゃった。なんか、もったいな~~い。これまたスープがおいしいので、お勧めのおうどんを入れる。マスタードをつけるのが韓国流のよう。アキコはそのまま塩コショウがいいかな。これー、家でも出来るじゃん・・・・。韓国焼酎は、ど~して~、こんなに甘いんだろ~~。食べなおしに来ちゃった・・・・。本日2件目のカムジャタン。ううう~~ん、前に来たときとなんか違うな~~~。「これは、こうやって、骨をはずして小さくして食べるのよ」と教えてくれた。~~~んだ、やっぱりね。ないと、どうにもしゃぶりきれないもの・・・・。「てじまうる」、ちゃんと教えてよ~~~。結局、ここでも、前菜からはじめて、焼酎飲み倒してしまった。明け方、↑↑の「スンドゥブ」と「冷麺」で再びの腹ごしらえ。ああ~、ひっさし振りに食べて飲んで、歌っただーー。私もまだ体力あるなと、なんか、ほっとした夜でした。気持ちのいい接客の店「元淳」で、ふぐと日本酒ふぐがおいしい季節になった♪ふぐ大好き。旨味の塊であるふぐは、もうなにより愛すべき食材の一つ。人形町の料理屋さんで、日本酒とふぐを楽しむ会をやったのだ♪お店は、「元淳」さん。女将さんはじめ、お店の人はみな親切でてきぱきしている。すっごく感じのいいお店。河豚やちゃんこが売りの料理屋さんだけに、イキがよくてとってもうれしい。サラリーマンが多い店で、入りやすい雰囲気。中三ビル1F03-3667-1147日・祝は休み。友田セレクションの日本酒を持ち込ませていただいた。(本当はNGだと思う)まずは、冷えた「白岳仙」で乾杯。