『泡は細かく美しく透明感のあるやや緑がかった麦わら色。シトラスや青リンゴの香りが立ち上がります。厚みがあって、ストラクチャーもしっかり!。来る洗練された味わいに感動します。Cru【色・容量】シャンパン白750ml【ALC】12%【ブドウ品種】シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%【産地】ボーモン・シュル・ヴェル+ヴェルジー、グランクリュ(平均樹齢40年)【味わい】辛口ラベルは、ボトルによって若干、色みが違っておりますが、デゴルジュマンの時期など、ロットの違いはございません。辛口スタンダード・キュベである[スペシアル・ブリュット]は、コクのある豊かな果実味のシャンパン!!ボモン・シュル・ヴェルおよびヴェルジーにもつ自社畑のグランクリュ100%で、そのうちわけはシャルドネ60%、ピノ・ノワール40%の比率です。平均樹齢約40年という古樹で、非常に凝縮感のある味わい。『泡は細かく美しく透明感のあるやや緑がかった麦わら色。シトラスや青リンゴの香りが立ち上がります。口に含むと生き生きとしたフルーツのフレーバーは一つ一つの要素は大人しめながらも厚みがあって、ストラクチャーもしっかり!。コクのある果実から来る洗練された味わいに感動します。手塩にかけたリュット・レゾネ(減農薬栽培)のブドウ畑から厳選されたブドウを使って造られた、こちらも素晴らしい味わいをもつ一本です!。