旬が6~8月ということで夏の風物詩のひとつとなっています。(※栄養学的には果物、園芸の世界では野菜と定義されている)今回はスイカの果肉ではなく、種に注目していきたいと思います。実は栄養価がぎゅっと濃縮された優れた食べ物でありナッツの一種なのです。ナッツ類の特長は多くの栄養素が含んだ完全栄養食といえるほど良質なものばかりで育毛にも良いと評価されている数少ない食品です。スイカの種もその条件に当てはまると思われるので、いろいろ考察していきたいと思った次第です。脂質をはじめタンパク質、ビタミンB群・C・E・K、ミネラル各種を含み、コレステロールを含まないという感じで他のナッツ類と同じ特長が見られます。注意すべき炭水化物も100g中13gほど含まれてますがそのうち7gほどが食物繊維なので血糖の影響はかなり少ないと思われます。不飽和脂肪酸が40g程ととなっています。動物性食品の横行により飽和脂肪酸の摂取が多くなってしまった多くの現代人にとって嬉しい特長のひとつだと思います。あと特筆すべきはタンパク質の含有量の多さです。100g中約30gというのは大豆に匹敵する量であり、ナッツ類の中でもトップクラスの割合となっています。植物性タンパクなので動物性のそれよりも安全であり、スイカの種は隠れた重要なタンパク源でもあると言えます。捨てるのは本来すごくもったいないことなのです。(果肉部分の栄養素は種と比べてほとんどが10分の1以下と少ない)中国やベトナムなどのアジアの国々ではスイカの種を食べることが一般的であり、それが目的で西瓜を育てているという話もあるほどです。そのためアジアで流通している品種の多くは種が大きいものが主流だそうです。・食べ方などの注意点ただスイカの種の欠点は殻が硬いこと。殻は食べても健康的な問題は起こらないのですが、ほとんど消化されないのでせっかくの栄養素が吸収されず、そのまま体外へ出てしまう欠点があります。黒くて硬い殻の中に白い可食部があるのでそこだけを食べるのが理想です。日本に流通しているスイカは種が比較的小さいので、いちいち中身を取り出すのはかなりの手間となってしまうのであらかじめ加工されたものを買って食べたほうが効率的です。他のナッツ類と比べると最も安い部類に入るのでお財布にもやさしいです。あと当然のことですが食べ過ぎはよくありません。体にいいと注目される不飽和脂肪酸が多いとさきほどお伝えしましたが、その多くはリノール酸で占められているのがおしいところです。リノール酸は体内で合成できないので必須脂肪酸とされてますが、サラダ油が多く出回るようになったことで現代人はリノール酸の摂取に偏るようになってしまいバランスを大きく崩しています。不足しがちなオメガ3系のリノレン酸は60mg(0.06g)しか含まれてません。よって食べ過ぎは必然的に脂質のバランスを崩すことになります。多くても手のひらに乗るくらいの量に抑えておいたほうがいいでしょう。下手なサプリよりもよっぽど育毛の為になると思われるスイカの種。口に合うようであれば大きな袋詰を買うようにすればいいと思います。日本人にはとても人気が高い食べ物のひとつです。向日葵(ひまわり)は最も馴染み深い花のひとつだと思います。育てようとした方もたくさんお...記事を読む銀杏の実は中毒などの欠点が目立つので育毛にはあまり適さない?数ある食べ物の中で栄養価が高いと世界中で評価されるナッツ類。ナッツ類は髪にいい(と...記事を読むくるみは栄養価が高いので育毛的にも良さそうですが脂肪酸に注意ナッツ類は育毛に良いと近年よく言われるようになっています。アーモンドもそのひとつだと評されています。缶詰や袋詰で多く販売されるなどする人気の高い種実類のひとつです。近年は健康志向の高まり(?)から密かに注目度が上がってきています。ダイエット目的で紹介...記事を読むココナッツは最も育毛に貢献しうる食べ物|秘密は良質な飽和脂肪酸これまでいろいろなナッツ類について紹介してきました。髪の健康にも貢献してくれると言われるほど評価が高いです。あなたもいろいろなところから耳にしたことがあると思います。2017年12月20日に改定が実施されました。待たされた形になります。新たな商品がエナジーシャンプー。セルフチェックシートなるものがあります。使う際には一定の注意が必要になります。う~ん...と思う部分が多かったです。脱毛症ドットコム|ハゲない為の知識を身に着けよう!。