世界の味にトライ手土産買わなきゃ!甘いもので幸せ定番の「ブレッツェル」以外にも、ドイツで親しまれているスイーツやパンはまだまだいっぱい。今回は本格ドイツ菓子やパンが楽しめる、都内のベーカリー・パティスリー3軒をご紹介します。Bäckerei〉/広尾2016年9月にオープンしたドイツ菓子専門店。ベイクドが主流のドイツ菓子では珍しい、遊び心あふれるアレンジが新鮮。右から、「マジパン・アソート」1,700円は、オレンジ、パイナップル、ピスタチオ、エスプレッソなど全7種類から選べる10個入り。チョコレートでコーティングされ食べやすい。「モンブラン」550円は、濃厚な愛媛の和栗と滑らかな食感のフランス産西洋マロン、2種類の栗を一度に味わえる。ウィーン菓子の「ザッハートルテ」520円には、マジパンやブルーベリーのジャムを組み合わせドイツらしく。焼きメレンゲをビターチョコで包みモンブランの中に忍ばせたり、ザッハートルテの表面はカカオ54%のチョコで仕上げ、甘みはサンドしたバタークリームで加えたりと、より洗練された味わいに。アーモンドと砂糖を練り上げたマジパンは、ドイツで老若男女に愛される老舗ニーダーエッガー社製のもの。吉祥寺本店〉/吉祥寺1997年創業、サンロード内にあるドイツパン専門店。2階にはセルフサービスのカフェも。昔からドイツに伝わるレシピを元に、ライ麦やオートミールなどをふんだんに使い、本場仕込みのパンを守り抜く。50種類以上が並ぶなか、「ブレッツェル」は、1日に200個は売れるほどの看板メニュー。噛むほどに生地の旨みが感じられ、ドイツ産の岩塩のほどよい塩味と相まって、絶妙なハーモニーを奏でる。COFFEE〉のコーヒーを販売。伊達さんもふらりと訪れては、コーヒーとパンで寛いでいくそう。プ口テニスプレーヤー・伊達公子さんのベーカリ一。実は大のパン好きという伊達さん、自身が現地で体験してきた、焼きたてのドイツパンとコーヒーで過ごす至福の時間を提案している。左「ラウゲンクロワッサン」300円。ラウゲン溶液を染み込ませてこんがり香ばしく焼いたドイツパン。右「プレッツェル」180円。おすすめは、ドイツ産のオーガニック小麦を使った「プレッツェル」。「シュトロイゼルクーヘン」180円。自家製カスタードを使用。(各税込み)伊達さん厳選の豆で淹れるオリジナルプレンドとともに、くつろぎのひとときを。恵比寿駅この店舗を見るこんな記事もおすすめ!2020.01.28人気ホテルのバレンタイン限定チョコレート&アフタヌーンティー6選【2020年版】2020.01.24忙しいOLが知りたい朝グルメ3選!【八丁堀エリア】1杯でエナジーチャージできるバナナジュースも。2020.01.08しぼりたてのモンブランを味わえる。リニューアル!2019.12.15全国のお取り寄せグルメ&スイーツ10選!ベテランフードライターが厳選。TOKYO〉のスイーツたち。3〉が浅草に上陸!可愛い手土産にもぴったり。世界の味にトライ手土産買わなきゃ!甘いもので幸せFoodランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。今知りたい東京の「町中華」4軒。