2008年1月号)本当にやさしい表情だ。美味しいものを作るのが好きで好きで仕方がないという気持ちがにじみ出ていた。その気持ちが味に反映していた。長崎と、トルコライスという長崎独特の食べ物が好きな全国の皆さんなら「レストラン金子」と言う名前にピンと来た方がいらっしゃるかもしれない。私もうわさには聞いていたが、1月一杯で25年の歴史に幕を閉じた。こちら(東京)に来てからは年に一度用事で長崎を訪れるたびに必ず立ち寄って、たくさんメニューがあるのに「トルコライス」と「カップスープ」を頼むのが常だった。今年は長男誕生で長崎行きは叶わず、店はその前に閉店してしまったのだが。私にとっては思い出の場所だったのだ。会社員時代はよく昼食に寄せてもらった。制作部で番組を作っていた頃は、食事時間が不規則で、ランチタイムが過ぎて店ががらがらになり、ご主人と奥さんが「思いっきりテレビ」を見ているところに「こんにちはー」とお邪魔してトルコライスを作って貰っていた。この頃、会社では本当に嫌なことだらけだったが、店の割と近くに住んでいたこともあって、帰宅途中に夕食を食べに行くこともあった。奥さんの「またせましたね」の一言が懐かしい。長崎フォトサービス(当時)の故「高原」寛ちゃんと、取り留めのない話をしながら昼飯食ったのもここだし、妻とトルコライスを食べたのもここだった。「トルコライス」は長崎独自の食べ物で、ピラフ・とんかつ・スパゲティが一つの皿に盛られた「大人のお子様ランチ」的な食べ物だ。トルコライスを出す店は長崎市内にも多くあるが、私はトルコライスと言えば「レストラン金子」しか思い浮かばない。ほかの店には行ったこともなかった。ご主人は業界団体の長崎支部の役員をされていたはずだ。今はなき帝国ホテルの「ムッシュ村上」こと村上総料理長と撮影した写真が店内に誇らしげに飾ってあり、ムッシュの話に興じたこともたびたびだった。年に一度行くのが楽しみだったが、記事によると、立ちずくめの仕事ゆえに、足腰に負担がかかってしまい、厨房に立つのは厳しくなったとのこと。あのデミグラスソースの味はもう味わえないのか。本当に「街の洋食屋」だっただけに、物凄く惜しいし残念だ。去年4月に訪れたときに、私はなぜか、ご主人と奥さんの写真を撮っていた。この頃から閉店を決めていたのだろうか。このとき食べたのもトルコライスだった。店内には全国の「金子ファン」が書いた色紙で埋め尽くされていた。ご主人は、25年間自分がやってきたことへのメッセージとして来るお客さんに色紙を書いてもらっていたのだろう。