★『鍋物』スッポン鍋。煮立った鍋にはすっぽんがいっぱい!お店の方が丁寧に取り分けてくれます。エキスがたっぷりでたスープとすっぽんの身が供されました。スープは少し粘度があって旨味がたっぷり含まれてます。身はやわらか~く骨からほろっとほぐれます。そのまま食べたら若干野性味あふれるのでおねぎをかけていただくと、この香味がちょうどいい♪ぷるっぷるした身がツボに入るわ~。何個も食べちゃった(ノ≧ڡ≦)★『口直し』もずく酢。9"合間にいただく漬物がまたおいし。★『甘味』その日のデザート。最後は素敵過ぎるデザート!銀色の器に入ってるのは甘酒のソース。これを一緒にしていただきます。普通のブラマンジェ的なスイーツだと甘味が残っちゃうけど、甘酒のソースの醸された風味がなんとも上品で、甘味をしゅっとリセットします。ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!あたしたちはオプションいっちゃったから量が多すぎたけど、普通のコースでも大満足できます。外からパックでそんなにきれいにしてなにするつもり~ヾ(≧∇≦*)〃ナニユートンネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノホスピタリティもすばらしいし、新地らしい雰囲気も最高!デートにもいいよね~❤すっぽんが苦手かな~と思ってる方もここから始めたら絶対大丈夫~。梅田のショッピングモール「エスト」。お茶したりするところです。続きを読む続きを読む梅田のショッピングモール「エスト」。うちからも近くてあたしが結構服買ったりお茶したりするところです。嬉しい~~~~~~!!女性に向けたフードホールだそうで、ルクアやグランフロントに続き、エストも「食」を充実させようとこちらがオープンになったそう。外から入らないといけません。こちらは福島にもあるニクラウスさんの2店舗目。福島の方はデリ販売もされてましたが、こちらはイートインだけですね~。お店はテーブル席もカウンター席もありのにぎやかなバルって感じです。夜伺いましたが、大人気でほぼ満席の混みこみ(^_^;)さすがです~。あたしはカウンターの端っこを陣取らせていただいて一人飲み~♪お昼にいろいろ食べ過ぎたからちょっと控えめにしよう(^_^;)お酒はやっぱりこちらはクラフトビール!!なんと、毎日20種くらいあって、どんどん種類が変わっていくとか。いや~~~~~ん、楽しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃とりあえず、こちらのオリジナルをいただきました。