[特]特別栽培リアルに「太陽の香り」がいっぱいで、しっかり濃厚で今にも弾けそう大玉トマト。甘いだけではなく、酸味や旨味やコクもたっぷり満タンです。一流の技術と熱意、そしてたっぷりの愛情で育てられた強い生命力を持っています。一生、絶対に飽きませんまず、飽きません。日本人のDNAに入り込んでしまっているのかも。毎回美味しさが変化するので、楽しくてしかたありません。天国へ行けるトマト最近では「甘いだけ」のトマトが人気だとか。酸味やコクはなく、糖度だけ。甘いだけならデパートでは山積み、ネットでは百花繚乱。年中、いつでも簡単に手に入ります。逆に、昔ながらのトマトがどんどんなくなっていると。ほら、井戸水や流れる川の水で冷やして食べると天国に行けるトマト、あれです。あの自然体のトマトが、今、ないと。理由を申し上げます言葉だけじゃなく”太陽の香り”をしっかり嗅げます。酸味も甘味も後味さえもしっかり濃厚な完熟の逸品。すべてに手間と時間と情熱を注ぎます。美味しさの理由はいろいろあります。実は圧倒的に一般品と違う大きな大きな差があります。当たり前のことですが、実はそれが今や貴重なことらしいのです。美味しいときって?ある生産者が、収穫すぐの美味しそうな赤いトマトを箱に詰めて行きました。”大きな組織”の担当者はこう言いました。これ赤いよ、ダメ」...実話です。”大きな組織”からの農産物は大きな流通で全国のさまざまな市場や仲卸、卸問屋に流れます。トラックに積まれ降ろされ運ばれ、暑く寒く何日も何時間も経過してやっとスーパーやデパートに着きます。(その後ストックされまだ売り場には出ません)熟して赤い美味しいトマトを出荷すると、デパートに到着する頃にはトマトジュースになるかもしれません。大きな組織は生産者に固く緑のトマトと指示します。移動・輸送途中に赤くなるのです。担当者はこう言いました。最高に美味しい色、香り、そして時期、生産者は一番知っています。地方ではトマトを販売できるところは限られています。ルールに従い緑のトマトを出します。樹で熟した赤いものは出荷しません。香り高く濃厚で弾けそうなジューシートマトは出しません。心の底からとびっきり美味しいものは生産者が食べます。それと、土のめぐみ出荷です。一度申しあげておきます。一生食べ続けても絶対に飽きません。加熱するとグルタミン酸が凝縮され旨味が格段にアップ。青臭さも消え味が深まり、糖度も上がり満腹感がアップ。リコピンが吸収されやすくなり、代謝がアップ。「ホットトマト」はシンプルなウルトラレシピです。最近チェックした商品はありません。熊本の畑から全国に直送いたします(⇒お届け送料につきまして)・お届け時間帯をご指定いただけます。