「湖山亭うぶや」レポその4。湖山亭うぶや「湖山亭うぶや」レポその4。夕食~「湖山亭うぶや」レポその4。食事は2階のダイニングにて。時間は早めの18時スタートを選択。どこぞの宿の様に、入口でゲストがごった返したり、えらく待たされたり、係の人がいなくて放置されたりなんてことは一切なく。丁寧かつスムーズに案内してくれました。18時スタートのお客さんは他にもいっぱいいるはずなのに。夕食でも朝食でも、エントランスで他のゲストとかち合うことは無かったです。良いことだけど、逆に不思議ー。̄)ゞ忘れちゃってたね!早速、担当してくれるスタッフが挨拶と前菜の説明に。明るくて気持ちよい接客でした。ちなみに、通路を挟んで個室のお席。窓際以外は全部このタイプっぽかったです。開放感もあるし、ひとつひとつ個室だし、広いし。アッチもなかなか快適そう。テーブルに並んでいた前菜。左から、えんどう豆の寄せ真丈・トマト豆腐・タコのゼリー寄せ・ほうれん草のお浸し・鯵の棒寿司・サツマイモの蜜煮・吟醸和えうーん...可も無く、不可も無く...。(^▽^;)えんどう豆の寄せ真丈を初めに食べたんだけど。ほうれん草のお浸しとかも...ね。ウチで食べれるからなぁ~。工夫があったらいいのにな。テーブルにセットされていた土瓶。固形燃料が無くなったらお召し上がり下さいと。きのこ・三つ葉・白玉入り。白玉...合うかな?焼いた鯛をすり鉢であてて、出汁と合わせました。うーん...出汁がいまいちピンと来ない。ここまでで...イヤな予感。あれ~?もしかして~?期待しすぎた?次に運ばれて来たお造り。́・ω・`)ションボリ少ない。いや、少ないのはまぁいい。盛りつけのせい?だんだんテンションが下がっていきます...。