魚料理(232)›えびとトマトクリーム炒めえびとトマトクリーム炒め2010年04月30日2019年03月02日00魚料理(232)えびと玉ねぎとスライスマッシュルーム(缶詰)を炒め合わせ、ケチャップと生クリームで調理しただけなのに、手の込んだお料理の味になりました。簡単なのに美味しいのでぜひ作ってみてください。●エビの栄養えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットに最適である。防に効果のあるタウリンが豊富に含まれている。PA(エイコサペンタエン酸)も多く含まれる。果のあるキチン質が多量に含まれる。えびはできれば尾まで食べるとよい。そのまま食べて欲しい食品である。ケチャップ<作り方>1.玉ねぎは縦に6等分のくし形に切る。マッシュルームは缶から出して水気をきっておく。えびは殻をむき、たけぐしなどで背ワタを取り、塩水で洗って水けをきる。2.フライパンにサラダ油小佐井2を中火で熱し、海老を入れて両面に焦げ色がつくまで焼き、玉ねぎとマッシュルームを加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたらケチャップ大匙1と1/2、生クリーム大匙2、水大和字2、一味唐辛子を加えて、2ふん煮て火を止める。3.ボウルに温かいごはんを入れてバターライスのバター、塩コショウを加えてざっくりと混ぜ合わせる。(我が家は雑穀米なので、パセリのみじん切りは加えませんでしたが、白いごはんの場合はパセリのみじん切りを加えてください)4.3のバターライスをコップなどに詰めて皿に抜き、2を再度温めなおして盛り付ける。バターライスに絡めながら食べてください。http://www.recipe-blog.jp/上記のブログランキングに参加しています。めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。ENTRYさわらとにんじんのマリネプロフィールAuthor:めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。(10/13)最新コメントめぐみ:たいくつだv・。(06/24)そふぃあ:たいくつだv・。(06/24)めぐみ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)そふぃあ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)めぐみ:川遊びは楽しいv・。(05/25)ししママ:川遊びは楽しいv・。(05/25)めぐみ:山のお寺は青もみじが綺麗だv・。