新発売のお知らせ明日12月18日より「デラウェア2017」の販売を開始致します。早くも2017年ヴィンテージの登場となりました。余市町産のデラウェアを使用した果実の風味豊かでクリアな白ワインとなっています!是非、お試し下さいませ。味わい:やや辛口の白ワインアルコール度数:10.0%ブドウ産地:北海道余市町産トロピカルフルーツのような香りを持ち、軽快な飲み口と程よい酸味を楽しめるやや辛口の白ワインです。良く冷やしてお召し上がりください。大雪と本日の営業についてのお知らせいつも宝水ワイナリーをご利用頂きありがとうございます。岩見沢市は11/30から降り続いた大雪の影響で積雪が80センチ、多いところですと1メートルほどあります。ワイナリーの営業は通常通り10:00から行いますが、急な天候の変化・路面状況の悪化によりやむを得ず休業となる場合がございます。その場合、こちらで御連絡致しますので、御理解の程宜しくお願い致します。大雪の影響で高速道路の通行止めや、下道も大変運転がし辛くなっています。ワイナリーへお越しの際は、最新の交通情報を御確認の上、安全運転でお越し頂きますよう重ねて宜しくお願い致します。新発売のお知らせ本日、12/1より「ピノ・ノワール2016」を販売致します。直売所・FAX注文限定での販売となります。2016年のピノ・ノワールも宜しくお願い致します。岩見沢は昨日からの大雪であっという間にブドウ樹が8割ほど隠れました。朝からの除雪は大変ですが、寒さから守られるので少し安心しています。赤い果実とオークのアロマを持ち、果実の豊かな風味とフレッシュな酸が調和し、余韻に柔らかい渋みを感じるライトボディの赤ワインです。ワインやイベントの情報などお届けします。営業時間:10時~17時4月下旬~11月上旬の期間営業。雪の多い土地「岩見沢」ここで造られるワインはその雪の影響を強く受けます。月の雪どけと11月の降雪。短い期間に情熱を込めて栽培、醸造しています。SNOW.雪は天からの手紙、ワインは雪の贈り物。