リニューアルするのは8年ぶりと聞きました。安ッッ!「ありがとうございます。増税前と同じ価格ってことは、実質の値下げですね。加えて『中華そば』『野菜たっぷりタンメン』の価格も据え置きとなっています。たしかに当サイトは本件に関してノータッチだったが......まさか今日呼ばれたのはソレのせいか!?「私はね、日高屋の餃子の記事がロケットニュースさんに出るんじゃないかと楽しみにしていたんです。それなのに、待てど暮らせど掲載される気配すらない。何回ブラウザをリロードさせる気ですか!」やべーよ、顔は笑ってるけどブチギレてるよ。上場企業のトップにツメられんの超こえーよ。ところで社長、今回のリニューアルで餃子はどのように変わったんですか?「まず皮ですね。以前は厚くモチモチしていたので食べ応えがあったんですが、今回はまったく逆で、皮を薄くすることで食感をクリスピーにしたんです。他には他には?「豚肉を40%増量しています。日高屋の餃子は今まで野菜中心だったんですよ。それを今回は肉の旨みを増やして、野菜とのバランスを第一に考えました。あとは脂分を大幅に減らして、化学調味料も減らしてますね。それにしても社長、ヘンな言い方かもしれませんが、自社の商品にとてもお詳しいですね。どうりでお詳しいわけだ。「料理が好きでしてね、昔から商品に携わっています。家庭でも毎日作りますよ。──あとでモメても知らんで。「それでまあ、こうね。餃子をリニューアルしまして、10月31日まで税込170円でご提供しますよと。「ちょい飲み」の発祥は日高屋って聞いたことがあるんですが、これは本当なんですか?「本当です。16年前からやってますから。私もよく「ちょい飲み」をするんですけど、日高屋って「ちょい飲み」するのにちょうどいいお店なんですよね。「ありがとうございます。一般のいわゆる居酒屋だと、ある程度食べて飲まないとちょっと格好悪いけど、日高屋は餃子1枚とビールでパパッと帰れますし、敷居も低い。──そういえば先日、当サイトの女性ライターが日高屋で初めて1人飲みをしたみたいなんですけど、1000円でお釣りが来たって驚いてました。「それは嬉しいですね。女性のお客様は大歓迎ですよ。──そうだったんですか。他にオススメのメニューってあったりします?「女性によく売れているのは『五目あんかけラーメン』ですね。こちらは牡蠣のソースをふんだんに使っています。あとは、『野菜たっぷりタンメン』もやはり大人気です。・予想外の展開インタビューが進むにつれ、徐々に打ち解け始める私と社長。よかった、これでもう大丈夫そうだ。胸をなでおろした......次の瞬間。社長がいきなりソファーから立ち上がった。思いきや......「ちょっと外に出ましょう」そう呟いて、オフィスから飛び出して行ったではないか。急いで社長の後を追っていくと......そこにあったのは、なんと日高屋の店舗。さあさあ!!」こうして......突入......!社長とまさかの「ちょい飲み日高」......!!キンキンに冷えてやがる生ビールは、元々330円だったのがさらに下がり、現在ではなんと290円(税込)で提供されているぞ。それに餃子を合わせさえすれば、最強の「ちょい飲みセット」の完成だ。熱々の餃子をビールで一気に流し込んだるでーーッ!さあ、社長もどんどんいっちゃってください!──守りたい、この笑顔。・社長の思い駅近で安価でテーブル席もある日高屋は、「ちょい飲み」にまさにピッタリな環境だ。社長はお店に来てくれたお客さんに、日高屋を思いきり楽しんでほしいと話す。「仕事が終わって、こうやってビールを飲んで餃子を食べて、元気になってもらって。食べてすぐ帰るのもいいけど、1杯やりながらの会話を楽しんでほしいですね。・マブダチに始めは本社にまで呼び出されて戦々恐々たる思いだったが、その言葉に触れ、「ちょい飲み」までを共にしたことで、社長と私の絆は知らず知らずのうちに深まっていた。いや、マブダチである。インスタにも投稿しちゃおう。|投稿先:キャンセル。