10★この自治体は最小金額-円の寄附が必要です。この自治体の寄附に関するご注意このお申し込みは、以下の寄附金額条件をすべて満たしているときにお申し込みできます。0円単位での寄附[条件を満たしていない場合の対処法]ポイントを取得した後に、取得したポイントを使ってお礼の品と交換できます必要ポイントの計算方法ポイント表を参照し、寄附額単位に沿って必要なポイントをご確認ください。JGAP認定農場)で飼育した豚のみを取扱っています。3.ブリオの手つくりのこだわりが詰まった商品です。<ここがおススメ!>これからの寒くなる冬の「食卓の主役」に!家族・親戚・お友達等との様々なお食事の場面で是非お召し上がり下さい!事業者様の手作りのこだわりが詰まった商品です。7つのこだわり>1.生産から販売まで自分たちの手で自分たちが愛情を込めて育てた自慢の豚だから自分たちが責任を持ってお客様の元へお届けしたい。それが、私たちのポリシーです。2.安全へのこだわり安心してお召し上がりいただける、安全で新鮮な豚肉でなければ美味しくても意味がない。消毒はもちろんのこと、温度管理や豚のストレスには細心の注意を払っています。第一の衛生対策は、外部からの疫病防止。すべて着替えてからでないと農場内に立ち入ることはできません。オールイン・オールアウト』※を徹底しております。つの群と考えひと部屋1棟に収容し、肉豚がすべて出るまでは他の週の豚は入れずに、出荷後は高圧洗浄機で洗浄、乾燥、消毒を行ってから次の子豚を導入する飼育方法です。大切に育てた豚は、外部検査会社に依頼し、オレイン酸、リノール酸、ステアリン酸、パルチミン酸等などを計測することで、数値で美味しさをチェックします。それと合わせ、農場スタッフで試食会を行いスタッフ自身でも味・香り・柔らかさをチェックしてます。これを元に日々改良を繰り返し、美味しい豚肉を皆様にお届けをしています。動物性のものは一切使用せず植物性100%の飼料を使用しています。この飼料を与えることで、臭みを抑え、豚肉のタンパク質、脂肪の旨みを引き出す工夫をしています。6.ブランド豚に比べてお値打ち鹿児島の黒豚や、某高級ブランド豚に比べ『あいぽーく』はお値打ち!その秘密は、品種と飼料にあります。呼ばれる日本ではメジャーな品種だからです。餌にとことんこだわることで比較的安価で旨い豚肉を生産することができるのです。弊社は、自社加工場が本店に併設しております。