it「田野畑らしさって何?」と聞かれて、すぐ答えられる人はあまりいないと思います。村民同士の会話でも「田野畑では...」とか「田野畑の人は...」なんて聞くことがありますが、その“田野畑”が象徴するもの、意味することって何なんだろう...とらえどころのないような話ですが、料理コンテストを前に村外から多くの人をお迎えするに当たり、その「田野畑らしさって?」という問いを少し考えてみました。村外の人に「村の良さ」や「田野畑の暮らし」を説明するのに、避けては通れないことですから!この難問(!?)に向き合うべく、田野畑村の食と暮らしに深く関わる4人の女性にお集まりいただきました。田野畑流おもてなし料理コンテスト」を前に行った座談会の様子をまとめたものです。海と山に囲まれた田野畑村。考えると、その恵みの大きさに気づかされます。おいしい!を育む「やまのひと。秋号』マツタケ&きのこ、浜ゆでワカメ特集です!すっかり秋が深まってきた田野畑村です。一昨日にはついに、今季初暖房、入りました。夏・ウニ特集号』を作成中と伝え...2017/6/23ウニ漁、まもなく解禁です!すでに南の方ではウニ漁が始まっていますが、ここ田野畑村ではシーズン到来はまだ。その1『おからケーキ...田野畑村のおいしい!を育む「やまのひと。vol.15...田野畑村のおいしい!を育む「うみのひと。