2017年11月2017年11月23日今月の行事食(給食部)(今月の1枚)今月の行事食です。・鶏の五目ご飯・お刺身盛り合わせ・レンコンまんじゅう・りんごのおろし和え・秋の水ようかん・とろろと三つ葉のすまし汁・ブルーベリー酒となっております。今回の献立にあるレンコンまんじゅうとは、レンコンをすりおろして蟹や枝豆などの具材をまぜて蒸した料理で、「あん」などをかけていただく上品な和風料理です。レンコンの旬は10月~3月です。ビタミンCが非常に豊富で疲労回復、風邪の予防、老化防止に効果があると言われております。2017年11月21日冬の到来です(今月の1枚)とうとう雪が降りました。彩り豊かな秋から一気に銀世界に、冬の到来です。はくちょう荘)施設敷地内で栽培したジャガイモの収穫をしましたが、自分の植えたジャガイモは格別な味がしました。はくちょう荘)庭の掃除もいいですが、飲み物をいただきながら見る庭は格別な景色です。無断複製・転載を禁じます。