最近ですね、近所のスーパー(Coles)に買い物にいって、エスニック系の食品の長~い陳列棚があるんですけど、ふと気がつくとインド系のコーナーが以前よりも充実している。ほお?と思って仔細にみると、これがなかなかおもしろい。大体がインスタント(インド)カレーなんですけど、段々凝ってきてる反面、値段は安めになってきている。以前は瓶詰めのカレールーが1-2社、多くて3社くらいで、総じてお値段も高めで(5-7ドル)で、ルーの味も今ひとつでして、別途ストックを加えないとならない感じでした。ところが最近見てみると、やたら色々出ている。この上下↓↑は、Masterfood社ですので世界企業が出しているものです。こっちではケチャップとBBQソースで見かけるロゴです。上はこちらでよく見かけるインドカレー。↑これは何なんでしょうねー、同じ会社ですけど、カレーとはちょっと違うみたいです。JAIPURって今調べたらジャイブルって地名で北インドの方です。右はカシミアと年中ドンパチやってるので有名なカシミールですね。カシミールのほうれん草、、、ほお!って感じですね、よくわかりませんね。