>2015年02月15日21:30「みんなはどの国のお茶が好き?」日本含む世界22か国のお茶を見た海外の反応カテゴリ世界のあれこれsliceofworldComment(110)お茶は日本だけでなく、世界中で飲まれており、その国その国で特徴的な飲まれ方をしています。海外のサイトで世界22か国のお茶の飲み方を紹介していました。日本も含まれています。日本の抹茶は上質な緑茶の茶葉を微細に粉末した粉状の緑茶だ。日本の茶会で伝統的に飲まれている。2.インドインドは豊かで多彩な茶文化を持っている。伝統的なマサラチャイはイギリスで紅茶産業が隆盛する1000年以上前から南アジア一帯で飲まれていた。上の写真はインドで育てられたホワイトリーフのダージリンティー。3.イギリスイギリスで紅茶はそのままかミルクや砂糖を入れて飲み、日に数回飲まれている。最初にお茶を入れ、ミルクを注ぐと黄金色になる。4.トルコターキッシュコーヒーはこの国のホットドリンクとして一番有名だが、トルコで一番人気なのはチャイティーであり、食事の時や食間に飲まれる事が多い。この紅茶にはミルクは入れないが、人によっては砂糖を入れ、世にも奇妙な2段になったケトルで注がれる。5.チベットチベッタン・ポ・チャあるいはバター茶。紅茶に塩とヤクのバターを入れて飲む。このお茶は苦味を出すために数時間にわたって淹れ、飲む前にバターと塩を入れる。6.モロッコ緑茶の中にスペアミントを浸して飲むのがモロッコや北アフリカで人気だ。香港の有名なアイスミルクティーは色がベージュのストッキングに似てる所からシルクストッキングティーとも呼ばれている。強烈に冷やした紅茶に無糖練乳やコンデンスミルク、氷を入れて飲む。8.台湾パールミルクティー、別名バブルティーは世界規模の流行となっているが、ルーツは台湾だ。アイス、またはホットの紅茶を淹れ、シュガーシロップで作ったタピオカを入れる。一度飲めばもうフラペチーノは要らなくなるはず。9.アメリカアメリカ南部の人の血管には甘いアイスティーが流れている。基本的に濃い目に入れたリプトンの紅茶に砂糖を入れ、飲み口を滑らかにするためにちょっと重曹を入れる事も。10.ロシアロシアンティーは種類の異なる複数の紅茶を個別に淹れ、その後にミックスする。トルコと同じようにロシアでもサモワールと呼ばれる、1つはお湯を沸かしてもう1つではお茶を淹れるようになっている重なったポットを使うのが伝統的だ。11.パキスタンチャイはインドの専売特許ではない。スパイシーでクリーミーなマサラチャイはパキスタンのアフタヌーンティーとして人気だ。12.タイチャエンはタイで飲まれているアイスティーの事。コンデンスミルクとタイのお茶をミックスして作る。中国人は中国のお茶を愛飲しており、様々な色と風味のお茶がある。写真のはイエローリーフのプーアル茶で、球状の塊になっており、ほぐしてカップの中に入れ、熱湯で淹れる。14.エジプトエジプトはお茶の輸入大国であり1日を通して無糖の紅茶を飲んでいる。エジプトの結婚式ではハイビスカスティーも飲む。15.モンゴルスーテーツァイは平らな鍋でミルクと塩と一緒に作られるお茶だ。この香ばしいお茶は浅い金属製のボウルに入れられ、毎度の食事で飲まれる。16.ケニアケニアはお茶を輸出するのも飲むのも好きだ。この国ではシンプルに紅茶が飲まれているがチャイも支持されている。17.アルゼンチンイェルバ・マテは南アメリカやポルトガル、レバノン、シリアで育てられ、飲まれているビタミン豊富な緑茶だ。アイスやホットで飲まれ、スモーキーな風味が特徴となっている。18.南アフリカルイボスという植物が鮮やかな赤いお茶を作り出す。ルイボスは南アフリカにしか生えていない。お茶自身にマイルドな甘みがあるので普通は砂糖もミルクも入れずに飲み、就寝前のお茶としても最適だ。chaiと呼ばれる濃いミルクティーが全国的に飲まれている。紅茶を水から煮出し、無糖練乳と砂糖を入れて再び熱する。20.モーリタニアモーリタニアではアフリカで人気のミント入り緑茶を独特な方法で淹れる。飲む人はそれぞれ3杯のカップを取り、1杯毎に甘味を強くしていくので苦いお茶から始まり、甘いお茶で終わるのだ。21.マレーシアマレーシアのお菓子や軽食はお茶と共に食べる事で完璧となる。テータリックとは温かい泡立てた紅茶にミルクと砂糖を入れたものだ。クリーミーなお茶は食後や軽食の後にぴったりだ。22.クウェートクウェートの典型的な午後の紅茶はカルダモンとサフランが入った紅茶で、スパイシーな午後のお菓子と一緒に出される。飲んだ事が無いのもあるから、この記事を読んでたら喉が渇いてきた。●女性ポルトガルがこのリストに入ってれば良かったのに。イギリスに紅茶を持ち込んだのはポルトガルのお姫様で、東洋を旅してまわった後に西洋世界に紅茶を持ってきたんだよね。↑その通り!イギリスはインドと中国からお茶を取ったんだし、イギリスを入れるならポルトガルも入れないと。●メルボルン、オーストラリア私はアールグレイに蜂蜜を入れて飲んでる。↑レモンも入れて、だよね。香港のシルクストッキングティーはお茶の色がストッキングの色に似てるからじゃないんだけど、誰に聞いたの?これはお茶を濾す布の色がストッキングの色に似てるからなんだよ。それと、ロシアでは誰もサモワールを使ってないよ。●トロント、カナダ:女性スリランカことセイロンはお茶で知られてるのに、このリストに入ってないのは驚き。●ウィッチチャーチ、ハンプシャー、イギリス:女性イギリスだとお客さんでも来ない限り馬鹿みたいにでかいマグカップで紅茶を飲んでるよ。↑うちのはカップというかボウル?これぞ紅茶パワー。●不明トルコのお茶の淹れ方は奇妙じゃないよ。上のケトルでお茶を煮出して、下のケトルには水を入れておく。それからカップにはまずはお茶を入れてから水を注ぐ。濃いお茶が飲みたければお茶を多めに入れて、薄いお茶を入れたければ水を多めに入れるってわけ。●不明お茶は大々々好きなんだけど、イギリス人は何で1日に何杯もお茶を飲んでいながら夜ちゃんと眠れるのか不思議なんだよね。私の場合、午後にカフェインの入ったものを飲んだらその日は眠れないよ。抹茶の写真はアイスクリームじゃないか。それから、抹茶は日本で日常的に飲まれてる訳じゃないね。普段飲んでるのは煎茶や緑茶だ。確かに日本のはこんな感じではあるけど、写真のは抹茶味のデザートだよ。●ダッカ、バングラディシュ:女性バングラディシュを忘れてるよ!ここではオレンジやミント、レモン、ジンジャーを入れたりするし、もちろんミルクとジャガリー(椰子糖)や砂糖を入れたクラシックな紅茶も飲んでる。Chaiに似てるかな。●カセロス、ブエノスアイレス、アルゼンチン:女性イェルバ・マテは緑茶じゃなくてマテだよ。マテ・コシードというのもあるけど、これはティーバッグに入ってるね。調べたソースにはシナモンを入れてもいいとは書いてなかったの?●女性ケニアのは大いに間違い。ケニアに7年住んでたけど、こういう紅茶は見た事もなかったよ。伝統的なお茶の飲み方は大きな鍋にティーバッグを幾つも入れてミルクと水を半々(あるいはミルク多めで)にして砂糖も山ほど入れるね。お茶は沸騰させて入れる。(これは水を消毒するためだったんだけど、今ではみんながそうしてるからやってるという感じ)大抵冷ますために2つのカップで注ぎあって、(ナンによく似た)チャパティーか写真のマンダジと一緒に出されるね。私は首都のナイロビに住んでて、色んな所を旅してまわったけどどこでもそうやって飲んでたよ。みんなチャイって呼んでた。Talua(卵茶)が飲めるよ。●タウランガ、ニュージーランド:女性アメリカのはどうなってるの?リプトンの紅茶を瓶に入れてるの?リプトンって安物の紅茶じゃん。私はお茶に濃いクリームを入れてる。紅茶にミルクを入れるのは犯罪だよ。●女性ミルクに紅茶を注ぐのなら確かに犯罪だね。●アンドゥアニ、マダガスカル世界中のお茶を飲んで周りたい。何でみんな何でもかんでもメイソンジャーに入れたがるの。形良くないし、蓋とかエンボスとか意味ないんだけど。↑メイソンジャーに飲み物を入れるのは3度目か4度目の流行だね。20世紀初頭はみんな食べ物をメイソンジャーの中に入れていて、食べ終わったらその瓶を来年まで寝かす貯蔵食や冷たい飲み物を入れるのに使ってたんだよ。80年代初頭は”アーバンカウボーイ”が台頭してて、メイソンジャーを使うのはカントリー的でクールだった。私のママは当時のメイソンジャーを今でも持ってるけど、それは地元のお店で買った奴だよ。家では曾お祖母さん、お祖母さん、ママ、私、娘、みんなメイソンジャーで飲み物を飲んできてる。PinterestやInstagramよりも歴史あるから。↑可哀想に、本物のスイートティーを飲んだ事が無いんだね。リプトンやアリゾナ州以外にも世界は広がってるんだから。南部アメリカ人が飲んでるのはLuzianne(アメリカで作られている紅茶)で絶対にリプトンじゃないよ。強烈に濃く淹れてからオレンジかレモン、それにどっさりと砂糖を入れる。重曹は確かに効果あるし、なにより紅茶の色を鮮やかな太陽色にさせるんだよね。●男性ルイボスティーこそ至高。ルイボスティーこそ家で飲む唯一のお茶であり、自分がブラックで飲む唯一のお茶でもある。ほんのちょっぴり砂糖とミルクを入れたりもするけど。何より天然のカフェインフリーなお茶だから、夜に飲んだらお腹が温かいうえに子供みたいに安らかに眠れるって訳だ。↑リプトンが輸入してるルイボスティーを飲んだ事があるけど...なんて言うか、面白い味だった。土っぽくて凄く甘いという訳じゃなかった。チェリーの匂いがするだけにちょっと奇妙だったね。●女性ルイボスティー大好き。家ではケニアンティーを愛飲してるんだけど、南アフリカに引っ越した時にルイボスティーを知ったよ。今でもケニアンティーが好きだけど、ルイボスティーも楽しんでる。寝る前に飲むのが好きだね。●プネー、インド:男性もしここで挙げてるインドのお茶が実際にインドで淹れられてるんだとしたら、自分は違う惑星のインドに住んでるに違いない。↑自分も同じ事に気付いた。パキスタンとインドは同じお茶文化だと思う。パキスタンチャイがインドのお茶としても正しいだろうな。●男性モロッコのお茶が一番だ。私は暖かい日はアイスグリーンティーにジンジャーとバジルとちょっと砂糖を入れて飲んで、寒い日は暖かいアールグレイにミルクと砂糖を入れて飲んでる。鉄道の乗務員が入れてくれるチャイに勝るものはないね。私は死ぬまでパキスタン/インドスタイルのチャイを飲み続けるよ。●女性アメリカ以外のお茶はどれも美味しそう。スイートティーはアメリカ南部だけで、それ以外の所はたいていコーヒーだし。●シカゴ、イリノイ州、アメリカメキシコは?シナモンティー、カモミールティー、ハイビスカスティーとか色々あるのに。●女性イラクにいた時はチャイを飲むのが好きだったな。アメリカではもう長い事チャイを飲んでない。飲めるレベルじゃないから。●フェニックス、アリゾナ州、アメリカ:女性カタールとインドネシアに行かなくちゃ。人生の目標:ここに挙がってる全てのお茶を飲んでみる事!世界各国、様々な方法でお茶を飲んでいるようです。日本と言えば確かに抹茶なんだけど、ユニークという意味では焙茶も捨てがたい。焙じる事でカフェイン分も少なくなっているから夜でも飲めるし。ここで紹介していない飲み方だと、イランでは紅茶に塊上の砂糖を浸し、その砂糖をかじりながらストレートの紅茶を飲む、というのもあります。22:00ID:MsfSF5SE0日本は写真選定を間違ってるね。いろんな国のお茶を飲んでみたいわ。22:03ID:jiw87hMx0韓国のカの字も出てないのに触れてくるやつってどんだけ韓国好きなの?それはさて置き、バター茶が気になる。22:04ID:mtfwJRwm0お茶にミルク(ヤギ乳や練乳も含む)を入れて飲む文化が多いね。アジアは一部を除いて殆どがそんな感じなのかな。22:04ID:xfu.WkZN0韓国だと野草や穀物からの葉などを使ったお茶をのんでますね。緑茶の栽培には向かない寒冷地ならではのお茶という文化ですね。22:06ID:dNLOeHvt0最初の日本の画像がでたらめなので一気に萎えてしまった。全部見たらよさげな記事だったのに。他の国の画像や情報もその程度の信憑性かと思ってしまうわ。22:20ID:H.2ZCHjf0一度本物のラプサンスーチョンを飲んでみたい。高くてとても飲めない。22:27ID:TRZDh5sD0抹茶ってあまり飲む機会もないなあ。嫌いじゃないけど自宅で自分で点ててまで飲もうとも思わないし。普段は煎茶かほうじ茶か紅茶(セイロン)あたり。世界には色んなお茶があるんだな。22:27ID:mHrRb6XD0子供の頃は加藤茶が好きだった。22:35ID:9gzjBeNb0イギリス紅茶について、イギリス人からツッコミが入らないのは驚いた。イギリスの紅茶学会の研究により、ミルクティーの時はミルクを先に入れるって言う結論が出ているのにな。22:44ID:JPaBFm.40※1,7実情としては、現代韓国の生活習慣にお茶文化はありません、高齢者も含めて殆どの人が飲んでいるのは珈琲ですね。飲む量や回数も極端で国別統計での消費量でも凄いことになっているようです。あの国は、個人での趣味や好みでも程よく分散することがなく極端なんですよね。22:44ID:gtyvd8.5Oどうせなら昆布茶とか紹介すればいいのに。22:45ID:Ulb37.Q80「ロシアンティーを一杯。ジャムではなくマーマレードでもなく蜂蜜で。22:48ID:jOkqvM8J0中国のお茶文化も古く飛び抜け過ぎてて日本お茶文化他にも色々あるけどその元を辿れば中国発祥になる。同じ理由で韓国がハブられるのは仕方ない。葉物の栽培はあまり向かないから仕方ない。緑茶という特殊技術が生まれなかったら日本もこの中に紹介される事もなかったろう。22:50ID:Ejs2WNsV0>19権威がそう言っただけで、個人によって好みは違うってことでしょ。実際、それまで論争が続いていたのは個人レベルでは結論が出なかったから。22:51ID:Ejs2WNsV0>27中国でも緑茶は普通に飲まれてると思うけど。23:02ID:.8hz9byi0英国のF&Mが好き。ラプサムスーチョンって紅茶(もろ中国茶。漢字忘れた)は、まるで正露丸を溶いたような味。これがまた美味いんだ。23:20ID:69fu42Jq0日本の抹茶の画像面白すぎだろこの前旅先で木製のコップに注がれたやつのんだら木の香りが中身に移ってて全然おいしくなかったの思い出した35.。23:21ID:8dBo6Z4v0バター茶(スヂャ)はお茶だと思って飲むと違和感が凄まじい。慣れれば美味いんだけどね。本来はダン茶っていう発酵した黒茶を使うんだけど、ほうじ茶でも代用可能(日本在住のチベット人もほうじ茶を使ってたりする)。自宅で入れる場合は、鍋に牛乳を沸かしてほうじ茶(粉の方が便利)をお好みの濃さになるように入れる(ロイヤルミルクティーくらいの色合いが目安)。そこにバター(出来れば無塩バター)を溶かして、塩で味をつける。それをドゥンモで撹拌するんだが、そんなもん無いからワインボトルなんかに入れて思いっきり振りまくる。油が浮かなくなるまで乳化させたら、もう一度鍋に戻して沸騰寸前まで温めて完成。23:21ID:KmHefGW10煎茶っていつ日本に伝わったの?紅茶は煎ってるの?乾してるだけ?乾してもいないの?37.。23:25ID:8dBo6Z4v0ちなみに、↑のバター茶で麦焦がし粉を耳たぶくらいに練ると、チベット人の主食、ツァンパの完成。23:40ID:Mvziq7gN0全体にちょこちょこ間違っとる。00:14ID:5.IM2rr80>中国:様々な色と風味のお茶がある。どこのお茶もそうだろう。中国のお茶は味や香りだけじゃなくて、花を咲かせたりと見た目まで多彩なイメージがあるね。00:14ID:RkzMoPSQ0最近はマテ茶とルイボス茶を飲んでる。00:41ID:knyC9KlZ0※42元々というかキーマンは中国の地名です、そこで摘まれたお茶がキーマン、ダージリンは中国種。01:03ID:4JvppM830※36緑茶は中国でもよく飲まれてますが蒸してから炒る煎茶は日本独特の緑茶ですね。01:05ID:QP30RD0t0>27中国も他の国も、茶葉の発行具合の違いだよね。中国は金色好きだから入れたお茶は黄色ぽいし、日本は風味と鮮やかな緑色好きだから発酵させない。日本は発酵させたお茶をもっと作って欲しい、中国産のウーロン茶は飲みたく無いよ。01:22ID:ELL7snVn0全体的にこういうのがありますって日本の百貨店とかがやってる世界の何とかみたいに表面的な各国の比較と同じだろ?うちの国のもん?って疑問視された事は一回や二回じゃなかった。物事を追求しない奴がやると何処の国の奴でもこの程度だよ。01:53ID:NeHdqcPm0お茶大好きやからウホーってなった。02:45ID:JWJr3B4uO胃腸の弱い自分にとって発酵度合いは紅茶が限界。中国茶、特にプアール茶はお腹がピーゴロ。02:55ID:JWJr3B4uO未知なるバター茶への期待感は、まんが日本昔ばなしの山盛り大根メシに通じるものがあるな。今俺の頭の中ではホットキャラメル的な味のイメージが膨らんでるわ。03:25ID:JdhwDJa40世界中のお茶を飲んでみたい。俺はいつもスタバで超マズいアイスティーを350円出して飲んでいる。03:25ID:9kcwW.fl0確かにバター茶飲んでみたいねぇ。なるだろうけど、揚げバター食べてみたいなぁって気持ちに似てるな。03:37ID:f3kGIOPtO※54私も麦茶一押し。管理人さんと同じく焙じ茶も好き。面倒くさがりで、水がわりにガブガブ飲むから、デッカイやかんで煮出すのを愛飲してる。緑茶(煎茶)を飲むなら、ちょっと良い茶葉と茶菓子が欲しくなるので、そんなに頻繁には無理かな。03:47ID:f3kGIOPtOバター茶はチベットのような寒冷高地で飲む方が美味いだろうな。08:25ID:OD6V7LtX0あのさあ、後ろに「ティー」とついてるからって、マテ茶とかルイボス茶みたいなものまで含めるんだったら、例えば麦茶だってドクダミ茶だってあげても構わないことになるじゃないか。コーヒーやココアだって別にしておく理由がなくなるぞ。「茶(カメリア・シネンシス)」を主成分として作られるもの、に限ってくれよ。08:27ID:OD6V7LtX0しかも「後ろにティーがついてる」ってのは、結局は英語話者の勝手な判断でしかないんだから。12:54ID:qgD237wu0烏龍茶の話が全く出てなくて笑った。日本でも一応紅茶を作ってるらしいですが、出来はさして良くはないらしいですね。美味しい日本紅茶というのを飲んだことありますが、緑茶っぽい風味の残った他にはない紅茶でしたね。特色として広まってくれたらなんだか嬉しく思いますが...どうなんでしょう。13:30ID:UB5QfBH80煎茶もほうじ茶もごぼう茶もそば茶も好きだ。お茶だけで日本周れるよね。オオイタドリや柿の葉は漢方茶だし、タンポポやラベンダーもいいよ。15:04ID:4hFyZDZj0ルイボスティーはなかなか良いよ。日本のお茶なら麦茶も良いよね。15:28ID:4hFyZDZj0韓国のお茶ですか?昔、統一教会の人から勧められた人参茶でしょうかね。16:06ID:9kcwW.fl0韓国の話なんて一言も出てないのになんで韓国の話になっちゃうんだろうね。17:00ID:NvsBnTdi0色んなスパイスを入れたチャイを作って飲むのが自分へのご褒美。20:07ID:NfLmDFQI0台湾のアレはほんとに美味しい。21:48ID:uwUNQ8td0※7韓国にはお茶の文化はないよ。日本のをマネしたなんちゃって茶道なら存在するけど。※81※83それだけあいつらが、何から何まで日本の文化を盗み、日本人に嫌悪されているってこと。やつらの話題を逐一出すことは、新参の人のためにも必要。23:24ID:1bXfixFH0抹茶うまいよ抹茶。伊右衛門がうまいのは抹茶のおかげ。砂糖でもクリームでも、好きなものを入れればいいよ。09:52ID:QW9FCqBL0抹茶味は好きだけど、立てた抹茶はそこまで好きじゃない。