2018/02/01美味しい秘密が沢山。コーヒーファン向けイラストその39こんにちは、茶谷順子です。このブログは、コーヒーを美味しく楽しみたい人に向けて描いています。今回は、電動のドリップコーヒーメーカーについて書いてみます。超王道なのに、39回目にして初めてです!笑ただ、種類が多すぎるので今回は、私が好きな、デロンギのKmix(ケーミックス)という機種について取り上げることにしました。イタリア生まれのドリップコーヒーメーカー。今回の主役、デロンギ社のケーミックス。見た目がシンプルでオシャレです。無駄なものがないのに、無骨でもない!あ、欲しいって思っちゃう。デロンギのHPには、他のラインナップも、デザイナーの詳細も出てますので、ご興味のある方はそちらもどうぞ。私がいいなあと思うポイントを紹介します!ほぼHPで書かれてることと同じなのは個人的にも良いな!と思ってることなので、ご容赦ください。開く上蓋と、満遍なく注げる9つの穴。まあるく並んだ9つの穴が、誇らしげです。お水やコーヒーをセットしやすいです。その、ふたの裏側に見える、9つの給湯口。ここからシャワー状にお湯が注がれるので、満遍なく抽出できるんです。(物によっては、そうじゃないタイプのもあるんです。)「金のかご」でコクのある味わいを楽しめます。お次は、フィルターがゴールドフィルターだということ。ゴールドフィルターは、細かいメッシュになっているので、紙フィルターが不要なんです。そのまま粉を入れて、抽出できちゃいます。目詰まりしない?逆に網目から粉が落ちやしないの?と不安になりますが大丈夫。そんな時は挽き具合を調整して下さい。肝心のお味は、油分を吸い取らないので、コクのある味わいを楽しめます。ここはプレスや、ソロフィルターと同様ですね。紙を切らしてコーヒーが飲めない!って事もないのも嬉しいです。紙をセットして使うこともできるんです!今日はさっぱり系を飲みたいと思えば、紙をセットしてもいけるのが憎いですよね!!!1番のポイントは、2つの温度設定があるとこ。ここまでお湯と粉を入れるとこまでを説明しました。そこまでもいいところがありましたが、一番いいなと思うのはこれ。抽出時の温度と、保温プレートの温度が違うんです。デュアルヒーティングシステム!と書かれています。響きがかっこいいので引用しました。適温で抽出して美味しさを引き出した後は、熱すぎない温度で保温してくれます。優れものですよね!いつも皆がせーの!で飲めるとは限りません。間保温しておきたいけど味は劣化して欲しくないですもんねえ。朝の貴重な時間を短縮しつつ、美味しさも損なわないの。それが、この器具があれば可能なんです。まとめて入れて、時間差で飲んだとしても美味しいままです。ホットプレート上に長時間置いておいた、あの酸っぱいコーヒーになりにくいのです。長時間放置すると、徐々に酸っぱくなるので、早めに飲んだほうがいいのは変わりません。最新機種は、ビーカーがステンレス製の魔法瓶仕様になっていたので、もっと長時間保温でも美味しさがキープされ、割れる心配もなくなっています。やって器具は日々改良されてるんですね!他社のも同じくだろうと思います。私は手で淹れるのが好きですが、本当に色んな楽しみ方があります。こんなにおしゃれな器具なら、一度は使ってみたいと思います。接続するカテゴリーでまとめ、件名を一覧表示しています。コーヒーブログの記事一覧を見る。ブログ掲載順に時系列で表示されます。コーヒーブログの掲載順に読む。電動マシンビジネス経理コラムを読むセカンド・オピニオン株式会社様の、連載コラム。士業や経理にまつわるあれこれを明快に面白く、解説しています。イラストを担当しています。コーヒーブログを読むカフェ店員の経験も生かして綴るコーヒーを楽しむヒント満載のブログ。いつか、コーヒー本を出版したいなあと思って、更新中。お問い合わせイラストのご依頼や、お問い合わせはこちらからどうぞ。ご依頼前のご相談にもご利用ください。2日以内にご返信いたします。日本国内への配送に適用されます。当サイト内の文章・画像等の内容の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。