調理時間90分/金額300円/カロリー260kcalジップロックなどの冷凍保存袋と炊飯器を使った料理方法で、これまであきらめていたレシピが可能になっています。今回チャレンジするのは「サラダチキン・サンド」。コンビニでも人気のサラダチキンを冷凍保存袋と炊飯器でかんたんに作れるレシピを紹介します。◎サラダチキン・鶏胸肉の筋と皮を包丁で取り除きフォークで穴を数箇所空ける(ポイント1)・冷凍保存袋に鶏胸肉を入れて(A)をすべて入れて袋の上からもんで10分なじませる・大鍋に水を張り、そこに鶏肉の袋を入れて真空にして密閉する(ポイント2)・炊飯器を「保温」の状態にし、鶏肉を入れて1時間放置(ポイント3)・1時間経って鶏肉に火が通ったら、そのまま冷蔵庫で冷やす(ポイント4)◎ソース・(B)の材料をすべて混ぜ合わせておく・キャベツは極細千切りにして一瞬水にさらし、水分よくを切っておく・キューリはかるく水洗いし2~3mmの幅でスライスしておく1.パンに室温で柔らかくしたバターを塗る2.キューリをのせる3.キャベツをのせる(ポイント5)4.(B)のソースをかける5.サラダチキンを5mm厚にカットしてのせる6.粒マスタードをかける7.残りのパンをのせ1/2にカットしてラッピングして完成ポイント☆ポイント1鶏胸肉に早く火を通したいときには観音開きにして薄くする。☆ポイント2冷凍保存袋を真空にしますが、少しくらい空気が入っても大丈夫です。☆ポイント3炊飯器の「保温」は75前後必要です。(たいていの炊飯器はこの温度に設定されている)一度「炊飯モード」で沸騰させてから保温にすれば安心です。生では食あたりの原因になるので温度には注意しましょう。このレシピ最大の注意点なので慎重に!☆ポイント4菌の繁殖を防ぐために炊飯器から取り出したらすぐに冷蔵庫で冷やします。☆ポイント5キャベツは水が出やすいのでキッチンペーパーではさんで水分をよく切っておくこと。さいごに今や炊飯器を使った低温調理は大人気の調理法です。チャーシューやローストビーフなどさまざまな難しいレシピにも応用が効きますので、マスターしておきましょう。サラダチキンは冷蔵庫で1週間ほど保存が効くので、作りおきの常備菜としても重宝します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。関連記事ザク切りボリューミー。ゆで卵サンドといえば、細かく刻んでペースト状にするものが多いですが、最近では大きくざく切りにしたゆで卵をそのままパンにはさむタイプも人気です。マスタードとブラックペッパーを効かせた大人の味わい!チーズとレタスでシンプルにサンド。ワインやビールにも合う、お家カフェ飯です。「ハッシュドポテト」は子供にも人気のあるサンドイッチレシピ。...まるで魔法?ホットハムたまごサンドで満腹。基本のサンドイッチの一つ、「ハムタマゴ」をアレンジしてパンをローストして使います。...ミートレスなヘルシーサンド。フレンチサラダの一つ「キャロットラペ」を挟み込んだヘルシーなサンドイッチ。...PREVソースでアレンジ。基本のチリトマトドッグの作り方NEXT定番具材で作る。ENTRY2020/01/07大量キャベツ。ホットサンドメーカーでコールスローサンドのレシピ2020/01/02アヒージョ本格風味。ポテトベーコンのホットサンドメーカーのレシピ2019/12/23定番具材で作る。ホットサンドメーカーで作るハムチーズサンド2019/12/17炊飯器で簡単調理!ジップロックで作る本格サラダチキンサンド2019/12/02ソースでアレンジ。ホットサンドメーカーでコールスローサンドのレシピアヒージョ本格風味。ポテトベーコンのホットサンドメーカーのレシピ定番具材で作る。ホットサンドメーカーで作るハムチーズサンド炊飯器で簡単調理!ジップロックで作る本格サラダチキンサンドソースでアレンジ。AFFINGER4.。