名前をつけるなら、白菜ロール。白菜の葉を並べて、具を海苔巻状に巻いたもの。太巻きのように切っています。玉ねぎと、卵と片栗粉少々を混ぜたもの。玉ねぎ、粗濾しトマト、セロリの葉のみじん切り、コンソメと酒、水を入れて、圧力鍋で15分、自然放置。これは一晩置いて、翌日に温めながらソースを少し煮詰めています。ソースをからめたフジッリと一緒に。胡椒をふって、ローズマリーを添えて。フジッリがまたおいしいんですよね。日も暮れかかっていましたが、行ってみました。低い梅の木のあいだを歩きました。わずかな光に透かして撮った白梅。+++++地震の後、読んだ本のなかに、こんな言葉を見つけました。私たちは生きるために、自分自身に物語を語り聞かせる。『死の海を泳いで―スーザン・ソンタグ最期の日々』(デイヴィッド・リーフ著・上岡伸雄訳/岩波書店)のなかに。母親似?切れの良い文章で、日本語訳も清潔で洗練されていると感じました。スーザン・ソンタグの生き様を感じる部分を。何にでも希望を見出す母の習慣は、ここでも絶望を上回った。医師の宣告を受けて動揺し、それでもわずかな可能性を捨てようとしないソンタグの姿に胸を打たれ、励まされます。これから本を読む人のために取って置くべき言葉は、いつもならば控えるのですが、今日は特別に、書きとめたいと思います。悲しみの谷では、翼をひろげよう――スーザン・ソンタグ+++++何人もの方が心配してくださったので、近況を。先週は、朝にならなければ電車が動くかどうかわからない状況での通勤に精一杯で、慣れない計画停電にも緊張が続きました。自宅は停電すると水道の水も出ない建物だったのだと知りました。地震当日は、帰宅しドアを開けると、棚から落ちた皿や小物が割れ、ペットの餌や本が散乱し、水槽の水はゆれてあふれ、水浸しでした。のび太の飼育箱は、金網をのせているだけなので心配でしたが、それがはずれることもなく、無事でした。飾っていた硝子や陶器のものがいくつも壊れました。被災地の方々は、この何万倍もの悲しみと恐怖と不安を経験しているのだろうと思いながら、砕けた破片を拾いました。落ちても傷がつかなかった地球儀を、思わず両手で包みました。誰かが置いたかのように、下に落ちていました。プラ鉢でしたので、割れることはありませんでした。その鉢で、カワラナデシコの花が咲いていました。逆にいくつかの小さな幸運も見つかり、感謝しました。物は壊れましたが、生活に支障はありません。何度か通った美しい海岸線が思い出され、そのような故郷の風景と同時に、大切な方や、家や、町を失ってしまった方々の悲しみを思うと、胸が塞ぎます。一日も早く、被災し避難された皆さんに戻りますように。私たちは生きるために、自分自身に物語を語り聞かせる。共に、生きるための物語を、語りあうことができたらと思います。額を押さえながら、声をふるわせて話す。替わってくれる人がいないつらさ。細いからだをふらつかせながら、いつものように深々とおじぎをして帰られる。月22日うるむ雪がとけた朝の沈丁花。葉の先にも、しずくを抱いて。こぼれ落ちる瞬間、撮れなかったけれど。「つぼみが好きでね、メジロがつつきに来るのよ」くちばしの傷は花びらの先にこうして残るけれども、メジロとの物語がすこしだけなぐさめになる。+++咳がとまらなくて、腹筋が鍛えられたかもと思くらい。お腹はやせないし、減るのは体力ばかり。のびちゃん、太ったと、メールをもらう。そんなことはないと思う。冬色だから、そう見えるだけ。自分が太ったと言われたくらい、なぜかうろたえる。横向きだからかな......。写真を見ると、のび太とわたしのおなかはよく似ている。ここ1週間くらい口に入れた餌も出してしまい、食べていない。冬眠する時期なので、餌も毎日はあげていないけれど。できるなら、お粥をつくってあげたい。それで久しぶりに、人工餌をピンセットであげてみる。なんとあっさりぱくり。その後、元気に動き出したので、ほっとする。月10日Gloriosa◆赤い花がグロリオーサ。Lily(炎の百合)とも。(ネットのうけうりです)日本での別名は、百合車(ユリグルマ)、狐百合(キツネユリ)。波打つ花びらが力強く美しいです。月10日ひいらぎわたしは柊。棘のある葉に隠れ、強く甘く香ります。職場の雑多な植え込みのそばで仕事をしていると、どこからかよい香りがします。ふだんは埃をかぶって尖った葉も疎ましい感じなのに、この時期、米粒くらいの小さな小さな白い花をつけて、それが目立たないまま香って作業する手さえ止めます。香りをたどって、初めて見つけた時、その花の小ささに驚きました。柊は木犀の仲間なんですね。調べるとその香りの強さも納得できます。写真、時間を変えて何度も撮ったのですが、うまく撮れませんでした。花はもうじき終わります。あちこちで、気づかれないまま咲いていることでしょう。よい香りがしたら、足を止めて、ゆっくり見回してみてくださいね。◆さて、ひさしぶりに同居人の様子です。のびちゃん、鳴いてたんだね。のどがふくらんでいます。時々、夜中の2時とか3時に短くけたたましい声で鳴くのですが、どういう時に鳴くのか、いまだに同居人の気持ちがわかりません。寒くなったら冬色になるのか、以前のようなきれいな緑色ではありません。この時は抹茶ラテ色で比較的きれいな色。真っ黒な土色だったりして驚きます。本人はこんなもんさという顔をしています。目立ってしょうがないですよね。のびちゃん、一緒に冬を越そうね。水鉢の花ホテイソウの花、咲きました♪ちゃんとひらいているところを撮れずにざんねん。これはヌマチチブという魚が1匹だけいるガラス鉢。泥のなかにいるのか、最近姿を見せてくれません。ホテイソウの根がぎっしりと張るなかで、暮らしているはずです。月末月初と、決算期のあれこれで、ちょっと忙しくて疲れて胃が痛む。以前ほど忙しくないのですが、この時期忙しいという意識が残っているのか、からだのほうが身構えてしまうようです。涼しくなったので、こってりした料理をいくつか作る。わたしは雑食なので、なんでも食べます。お肉はだんだん食べなくなってきていますが、時々こんなものも。筍と茄子を合わせたような感じというか......。昨年も作ったのですが、塩胡椒した薄切り肉で巻いて、みじん切りのニンニクの香りが出た胡麻油で焼いたこれが一番おいしいような気がします。焼いたのを取り出してから、鍋にお醤油を入れて香りが出たら上からまわしかけます。生でも食べられるということで、スライスしたものを味噌マヨネーズで。ほのかな甘みがあります。圧力鍋で煮て、茹で汁を冷やして、固まった脂を取り除いています。味をつけた煮汁に茹で卵も漬け込んで。パクチーをたっぷりのせて。◇ぐつぐつ......。これは?八戸のせんべい汁。シャモロックの出汁がきいたせんべい汁の素に、野菜をたくさん入れて。ちぎった八戸せんべいを入れて10分くらい煮込みます。八戸の郷土料理のお店で食べたのは、美味しかったなあ。せんべいが焼きたてで、しっとりしていてナンのようでした。すいとんのような感じですが、美味しいです。B級グルメ準優勝ということで話題になっているようですが、B級というよりも、郷土の歴史を感じさせる料理です。そのまじめさがB級になりきれず、優勝一歩手前なのかも。こんなにおいしいものなら、八戸に行く度に食べればよかった。次はまた八戸で食べたいです。