■主な放送時間10:23~、17:23~■福井県産の旬な“とれたて”の食材を使った料理レシピをお届けする。今回は、ファームビレッジさんさんの食材を使用します。先生の紹介してくれたレシピはこちら。「あじまるみ大根と豚肉の角煮」です。大きな「あじまるみ大根」を使って柔らかい角煮を作りました。この冬あったまる大根と豚肉の角煮、ぜひ作ってみてください。つくりたて」は、2月1日更新。禅の里の食材を使った料理に挑戦します。