近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん豆大福は和菓子屋さんの試金石!?あんこ大好き!大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。和菓子wagasi−東京のお菓子・菓子パンを歩くももかすてらあぁ〜〜ながさきかすてらあぁ〜〜かごしまかるかあぁん〜〜しつこく見せます、「ひろしま菓子博2013」備忘録的レポート。・・・の展示コーナー。勢揃いしたリアル桃かすてらを楽しんでいただけますか。(これまでの菓子博関連記事)ひろしま菓子博全国お菓子めぐり館の5番目のブースである九州・沖縄コーナー。朝からいくつかのパビリオンを回った後で、さすがに集中力が切れてきたところだったのですけど。長崎県ブースに足を踏み入れた瞬間、目の前に広がる"桃かすてら"のひな壇に(来てよかった・・)と心底思ったのでした。ここ数年、甘いフォンダンで固めた桃型のかすてらはワタシの心を捉えて離さず。見ているだけで幸せな気分にしてくれたのです。桃かすてら、桃カステラの表記に関しては場内表示にしたがっています。商標登録ですもも吉田製菓舗(吉田菓子舗?)明治39年創業?工業組合HP柔らかな色味。!!桃カステラは大小揃う。:昭和4年創業、"ホンダン"艷やか、ほっそりした葉っぱ。大竹堂:大正13年創業当時と変わらない製法。以前都内で購入↓食経験あり。ひろしま菓子博場内でも販売。まんじゅう:その名の通り餅とまんじゅう。わかすてら総勢10店舗の桃カステラです。ひと口に桃カステラと言ってもかなり個体差があることにあらためて気づかされます。これまで、頂いた4店はすべて出展していました。今回、出展のなかった本田かすてら本舗などいつかこの手にしてみたいものです。"長崎カステラ"の展示ボリュウムはこの倍以上。個体差を画像でみせるのはムズカシイが一応ずらりと。異人堂:都内でたびたびシメは福砂屋ほかに桃カステラの大竹堂、白水堂もカステラを出品。実際に五三焼きを購入した杉谷本舗など、画像のない店もいくつかあります、すまん。今回、は佐賀の小城羊羹と鹿児島のかるかんに関してレポートまで辿り着かないのでとりあえず全体画像だけでも。クリック拡大!シャリがステキな小城羊羹おぎようかんオギヨウカンそれぞれサムネイルをクリックして店名を確認していただければ本望でございます。そのうち、追記しようと一応思っていますが・・。九州ブースで萌えに萌えたマニア心を皆さまに押しうりしつつ。次回はいよいよ関東地方に参ります。菓子博終了後、まとめてフォローするサイトが他にないのでかまわず突入予定。・・↑頼むから数年経ってリンク切れしないで。宮島行って思わず登山しちゃって。当日朝一で原爆ドーム見学した後、3つパビリオン回ったその後に全国お菓子めぐり館へ。5番目のブースにたどり着いたときはかなりヘロヘロ。桃カステラのおかげで目が覚めた。ありがとうホンダン、ありがとう長崎。ちなみにこの翌日、尾道からしまなみ海道を自転車で回ったレストレスなおいら・・。ちなみに最近、都内近県の移動はすべてロードバイク。問い合わせは事業本部まで。美麗カラー写真と共に“東京の和菓子屋、パン屋”満載。血糖値あがっても食べ比べたい気がしますが。じつは少し苦手な「かるかん」も、こうしてゲシュタルト崩壊を起こしそうなほどかるかんかるかん並べられると、引き寄せられるものがありますね。23:57kozueさんホンモノがこのボリュウムで待っているなんて予想だにしなかったから余計にハジケましたー。それはもう鼻血出しても血管切れても全部試食できるならかまいませんわよ。軽羹ゲシュタルト崩壊はワタシも少々知覚しました。こちらも試食できるなら絶対断らないと思う。それにしても鹿児島の人々ってこんなに軽羹召し上がるんですねー。15:15東京から遠いので簡単に行けませんが、長崎は外来の文化の窓口だっただけに食文化、お菓子がすごいですね。そのため今回の投稿もすごいことになっていますよ。カステラだけでも情報量が多いのですが、京都の老舗和菓子店に負けないくらいの千寿庵長崎屋の有平糖、島原とら巻き本舗のとら巻き、かす巻きと愛媛県のタルトとの関係の話は面白いと思いました。(一口香と唐饅との関係も興味があります)あと、諫早の杉谷本舗の杉谷おこしもおこし自体大陸からの渡来菓子なので面白いと思いました。最後に細かい話で申し訳ありませんが、堀ノ内製菓さんは五島じゃなくて壱岐ですよ。21:45美味しそうです。父の日の、プレゼントに、欲しいです。今年は何を送ろうかな。15:54昔、神戸の元町で「元祖長崎カステラ総本舗」という古びたお店を見かけたことが...。14:56笹団子さん>堀之内製菓さんきゃーー、ご指摘ありがとうございます。何をどう間違えたのか、後ほど訂正させていただきます。いった展示を見学すると、全国のお菓子をを包括的に見ることができます。長崎は憧れの地なんですが、金欠&行動力の無さで未だ訪れたことがありません。今回の展示でだいぶやる気(?)になりました。杉谷おこしのエピソード、イラスト付きで楽しいですね。18:03yottyanさん父の日に桃カステラ、ナイスアイデア!ご家族中甘いものお好きなんですね。ウチも下戸で甘党一家でした。18:20チロリンさんそこ、有名よ〜。http://adobatakai.exblog.jp/14744282メジャー誌には露出してないような気がします。残念ながらワタシは未踏の地ですけど。個性豊かなご主人みたいですね。今度話しを聞かせてくださいませ。18:34やっぱりか(^^;)ご主人に熱いお話をうかがったんだけど、なかなかにその〜、え〜理解するのが難しくて、結局紹介できなかった記憶が。元気に営業されているようで嬉しいです♪サトーブラザースは、もうないのね。10:35九州は地域ごとでの銘菓の一覧展示が目立ちましたが、如水庵やざびえる本舗の工芸菓子もあり、楽しめました。宮崎県ブースでチーズ饅頭の展示を見て、初めて知ったのですが、地元では有名みたいですね。私だけが知らなかったのかも---。広島生活は2年になり、宮島へは5回行きましたが、弥山登山はまだです。しまなみ海道も車で走りましたが、サイクリングはまだです。短期間の間に、菓子博だけではなく、一般とは違う体力を使う観光をするなどすごいパワーですね。こちらの生活も後1年なので、弥山登山としまなみのサイクリングを楽しみたいと思います。5月17日にミシュランガイド広島が刊行され、広島は結構盛り上がっています。菓子博期間前ならば、観光客もお店ももっと楽しめたのにと思います。10:43チロリンさんなんとなーく自著の牛込「船橋家」さんを思い出しました。http://yuki-ssg.seesaa.net/article/73859053.htmlたぶんその理解し難さも魅力なんじゃないでしょうか。もって行きたくなっちゃったー。サトーブラザーズ!高校生の時、デザートブーツ買ったような気がする。お孫さんがビニール屋さんやってるんだって。17:59宮さん観光客パワーですよー。ワタシは未だにスカイツリー昇るに気になりませんもの。宮島はかなり楽しむことできました。岩村もみじ屋や沖みつも気に入りましたし。弥山を登ったので靴がボロくなっちゃいましたが。しまなみ海道はほんとにすばらしいですね、もう一度走りたい。車より風を肌に感じながらがベターだと思いますのでぜひ。ひろしまミシュランですか!気になりますねー。お好み焼きは胡桃屋が好きだったのですが。16:03チロリンさんなんたる偶然か、たまたま昨日川勝さんの「ポップ中毒者の手記」のデニス・ホッパーの部分を読み返していたんですけどそのタイトルがゆきゆきてアメリカン・ドリーム」。奥崎謙三的流れの問題オヤジってことです。アブノな匂いのおじさんたちの強烈な存在感っていったいどこから生まれるんでしょうねー。16:20NHKのさだまさし原作のドラマの宣伝番組で岩永梅寿軒さんが紹介されていました。カステラが現地でも大人気で朝早く行かないと売り切れるようです。その番組ではさださんが行ったとき(時刻不明)には売り切れていました。してもという場合は早めに予約してくださいだそうです。発送できるかは不明です。20:35笹団子さんおそらくかすていらのプロモーションでしょうか。梅寿軒はカステラや桃カステラなど地方発送OKです。ワタシも何度か注文させていただき、かすてらはもちろん、桃まんじゅうや最中、もしほ草などなど堪能しました。伊勢丹や三越にも入荷するので利用しやすいですね。22:55>おそらくかすていらのプロモーションでしょうか。プレミアムドラマ「かすていら」のでした。梅寿軒さんお取り寄せ情報ありがとうございました。今度、挑戦してみます。ちなみにさださんがお店に来た時はカステラは売り切れていましたが、予約してあったので大丈夫でした。さださんは贅沢に手でちぎっていただいていました。あと、特別に切り落としも出ましたがあくまでも試食用でお店で販売されていないそうです。作品等に関するお問い合せは上記へお願い致します。赤坂おやつ三昧ランチブログさらたび。人気blogランキングへSeesaaブログ。