無料で見学できる工場が2つもあります。醤油のこうじ菌などの微生物の働きにとても良いんだそうです。大正末期に輸入され、昭和39年までヤマサ醤油で毎日働いていたそうです。明治41年に導入された消防車だそうです。車輪の付いたボイラーという感じ。移動は人や馬で引っ張って、放水を蒸気ポンプで行ったようです。それでも、市内の大火事や戦時中の空襲の火災の消火、農業用水の確保に大活躍したそうです。左手が「時の壁」という名の「歴史のうんちくパネル」が展示されているスペース。幕府が商人たちに販売価格の割引を厳命した際、ヤマサ醤油を含む7銘柄は品質が優れているので「値を下げるに及ばず」とされ「最上しょうゆ」の称号をもらったそうです。マークにある「上」の文字がその証だそうです。こちらのパネルは手船の行程を表したもの。き樽などを載せて戻ってきたそうです。川は江戸時代は重要な交通路だったんですね。帆船の時代、風待ちや難破などのリスクが高かったようです。江戸川を南下して都内に戻ったので、この醤油ルートはとても興味深いです。昔の醤油づくりや工場の様子の写真などの展示もあります。昔の醤油づくりの道具が展示されてます。江戸時代からの産業ですから道具自体が歴史ですよね。きき味コーナーや手焼きせんべいと、いろいろ体験できます。しょうゆソフトクリーム。食べました!日曜日は工場がお休みなので、代わりに映画を見ないといけません。これを観ないとお土産がもらえないからです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。レビュー12020-02-11レゴの歯車で遊んでみました。レゴ初挑戦!2020-01-13人気記事レゴの歯車で遊んでみました。