トマトも赤く色づいていました。バジルもたくさん収穫できました。三河島枝豆も莢がたくさんついているのですが、実が膨らんで来ません。してかな・・・?バジルは、ちょっと長めに摘みました。バジルをコップにさし、水を入れて、直射日光が当たらない日向に置いておき、二日に一回くらい水を換えると、そのうち白い根が出てきます。根が出てきたら、土に植えれば、どんどん増えます。土は、永田農法では日向土ですが、ホームセンターとかに「ハーブの土」というのも売っています。日当たりがよく、風通しの良いところで育ててください。バジルは、葉っぱの脇から芽が出てきて増えるので、収穫する時は、脇を残して上から節ごとに摘むと良いでしょう。大きくなってきたら、また、長めに収穫して、水さしにしておけば、また根がでますね。最近、たくさんとれる、半白胡瓜ですが、ドラゼミ本部のMさんがまたお料理してくれました。ごま油と塩、黒七味で和えたそうです。周りにあるのも、屋上のトマトです。おいしそうですね~!まだまだたくさんなっています。三河島枝豆の実もつき始めました。|ミントの里子のその後・・・2010年7月9日5月26日、5月27日に、おすそ分けしたハーブたち。その後のミントの様子のお写真を送ってくださったので、掲載します!まず、日清製粉グループさんのCSR担当の方にお持ち帰りいただいたミント。元気ですね!それから、発酵文化応援団の隊長さんにお持ち帰りいただいたミント。こんなに大切に育てていただいて、もらわれていったミントたちも、喜んでいることと思います。あいにくのお天気で、天の川も、織姫も彦星も見えませんね。屋上菜園は元気いっぱい。私たちも、夏野菜を食べて、夏バテしないようにしましょう!今日も、半白胡瓜とトマトのバンビ、それからバジルが収穫できました。胡瓜もトマトも、まだまだたくさんなっているので、次々に収穫できそうな予感です。それから、三河島枝豆の小さい小さい実が出来ていました。梅雨のような、スコールのような雨と、夏の陽を浴びて、ShoPro屋上菜園の野菜たちは成長しています。小さな種から、こんなに大きく育って、実もつけました。今日は、初めて、半白胡瓜の収穫が出来ました。今、よく食べられている胡瓜の祖先とも言える半白胡瓜は、首までが緑、その下が白い胡瓜で、味は、今のものより濃いと言われています。実際に、初めて食べてみましたが、いつも食べている胡瓜よりも、みずみずしさも、苦味も甘みも濃い味でした。棘も鋭く、ちくちくしました。トマトのバンビも二つ収穫できました。甘酸っぱくて、種の周りのゼリー状の部分がしっかりしている、一年ぶりに食べる永田農法のトマトでした。品種も違うし、去年の味とは違うけれど、なんだか懐かしい感じがしました。トマトは夏にしか採れない。この時期しか食べられない。ありがたく、おいしくいただきました。バジルもたくさん収穫できました。夏野菜、いよいよ収穫の時期になってきました。»エデュテインメントのShoProは、「緑化+α」を目指し、「食べられる」植物を、「永田農法」で育てることにしました。“育てて食べる”ことから、屋上菜園で“交流して、発想する”ことまで、広い視野と可能性を持って、社内外に向けて運営していきます。...»続きはこちら育てている野菜ナス蔵2代目管理人のナス蔵(なすぞう)です。都会のど真ん中の屋上に菜園が出現!ほとんど素人ながらも愛情と熱意で植物たちを育てていきます。奮闘しながら出来た収穫物の味はどんな味になることでしょうか。食を愛する管理人の奮闘ブログです。降り注ぐ太陽の下ShoPro屋上菜園活動中!ご無沙汰しております。おいもほり新年度スタートいもほり秋の風になって参りました。小学館集英社プロダクション。