0喫茶文化といえば一宮。喫茶文化でモーニングという印象が強く、実はコーヒーにはあまりフォーカスされてません。濃い目でガツンとした味のコーヒーが多くて、生豆から焙煎している所も今まであまり見ませんでした。BaseCoffeeは義姉がプレゼントで豆を買ってきてくれてからずっと気になっててやっとお店に行けました。焙煎機はフジローヤル5Kgとディスカバリー200gがありました。ディスカバリー200gは焙煎セミナーで使っているところもおおくてすごくほしいです。(個人で買えるものでは無いですが。)丁寧に豆もハンドピックされてるみたいで今度タイミングを見て買おうと思います。豆は生豆を店内で焙煎して1週間以内の豆だけ発送しているようです。ネットからも買えるので安心です。普段ガテマラは酸味が気になってあまり頼まないのですが、スッキリと淹れてあって後味も良くて癖になりそうです。コーヒーセミナーもやっていて、予約制みたいなので詳しいことはお店に聞いてみるといいみたいです。yoursコメントをキャンセルCommentNameEmailUrl固定ページAboutご依頼とお問い合わせはこちら最近の投稿ありそうでなかった、影がなく手元がやさしくあかるい、子供の視力をまもるバルミューダのデスクライトを試す[AD]街に自分の居場所がつくるのは今はすごく難しいけど楽しそう「マイパブリックとグランドレベル/田中元子」。