(木)小原由美子(編集部)編集部「朝ごはん」まとめTweet1月11日は、年神さまにお供えしたお餅を食べる鏡開きの日。お供えしたお餅を食べると神さまのパワーを頂けるほか、無病息災を願う意味もあるというのですからぜひ食べたいものですよね。※鏡餅は包丁で切ることはよくないといわれますので、よく乾いていたらトンカチなどで割ったり、湿らせてレンジに弱くかけ、食べやすくちぎるのがおすすめです。生姜入りでカラダが温まり、一杯でおなかいっぱいになるから朝にぴったり!ビタミンCたっぷりで風邪予防や免疫力アップに期待ができるれんこんは、この時期ぜひ食べたい食材ですね。by:machiさん)詳しいレシピ胃にやさしい♪「おもちとワカメのおろしスープ」おもち、調味料をカップに入れてお湯を注ぐだけで作れるから、忙しい朝に大助かり!消化を助けてくれる酵素たっぷりの大根おろし入りで、胃にもたれないのもうれしいポイントです。加熱により辛みがとんでとろとろっとやさしい味わいになったおろし大根と、だし汁をたっぷり含んだジューシーなもち巾着のコンビが絶妙♪みぞれ汁に入れて3分煮るだけの手軽さもおすすめポイントです。だし汁は白だしや麺つゆなど、ふだん使っているもので大丈夫だそうですよ。by:Mayu*さん)詳しいレシピやさしい甘さにほっこり♪「シナモンミルク汁粉」ちょっぴり甘いものが恋しい朝は、シナモンの香りがふわっと広がるミルク汁粉はいかが?カラダを温める作用のあるシナモンとお腹の中からぽかぽかになるホットミルクは、寒い朝にうってつけの組み合わせ!急ぐときはレンジでおもちを温めるとさらに時短でつくれます。(木)使いやすいのに旨みしっかり!「ベーコン」で作る朝の簡単レシピ5選シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。