フードライターrieの食日記2ndprofileworkcontactフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。2019年1月21日おしゃれな店づくりと、ふわふわの食パンで作る鉄板フレンチトーストが大ヒット。表参道で行列を作る「パンとエスプレッソと」の新店舗が、代官山にオープン。内覧会にお邪魔してきました。店名もまたおしゃれ!今回は、テキスタイルメーカー「コッカ」とのコラボレーション。店内は、1階が布屋さんとパンの売り場、2階がカフェになっています。パンエス同様、白が基調なので、ファブリックがよく映えます。メニューは、1階のパンを購入して食べられるほか、イートイン限定メニューも。こちらのクロワッサンシナモンロール、試食させていただきましたが、驚くほどパリパリでした。ヒットメニューになりそうな予感。看板商品のムーを使ったサンドイッチも美味しそう!その他、メニューはこんな感じ。代官山駅から歩いてすぐなので、ふらりと休憩にも立ち寄りやすいです。パン以外でもうひとつ、名物がありました。それが、この「パンバスケット」。パンが入るバスケットで、裏の柄はお好きなものを選べるというもの。買い物のエコバックはもちろん、このまま家に置いておいてもめちゃくちゃ絵になる!帰りに、お土産もいただきました。ブリオッシュ風のあんパン、こんがり焼いたフィナンシェ、ミルクフランス、どれも美味しかった~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。ママ友とランチしてきました。(新しいウィンドウで開きます)「パリセヴェイユ」最高のクイニーアマンカロリーの化け物、クイニーアマン。大好きなんですが、売ってるお店が意外に少なかったり、しなしなしてたり。これぞ別荘地!な素敵な雰囲気の本店のほか、栃木県内に何店舗か展開しています。年1回発行しているベーカリーブックの取材がスタートし、合間にカフェやレストラン、羊料理...頭がぐるぐるしそうな6月。この日は、中目黒の「トラスパレンテ」で取材。帰りに、家族のお土産にパンを。(新しいウィンドウで開きます)シャンドワゾーカフェスイーツで取材させていただいた、新作のチョコレートケーキ。RSSWordPress.orgprofile料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できますcontactprofileworkフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。