行き場のない母性が、だだ洩れる......今日は今月の★4つ!「★★★★パン・オ・レザン」のレッスンリポートをおひとつ。俗に「〇ューピー3分クッキング方式」を取らせていただいております。パンの種類によって回数はかわってきますが、生地にバターを折り込んでいただくのですが、最近は、生徒さんが上手なんだ、これが......(+o+)躊躇なく、パパパって折々してくださる方ほどいい仕上がりで、慎重派よりダイナミックな方がいいのね!って、毎回勉強させていただいている今日この頃です。