Fair)」を6月26日~8月27日の期間限定で開催します。桃を使ったショコラ/フィナンシェ/シュー/ミルフィーユなどをラインナップ。新宿エリアでは、伊勢丹に店舗があります。ミラベルショコラ6粒の詰め合わせ。ブランシュ」などをアソートしています。ペッシュ」は、桃のコンポートを合わせたフィナンシェ。ショコラとルイボスを1本ずつアソートしています。単品でも購入可能です。ペッシュカスタード/シャンティ/ゼラチンを合わせたクリームと、桃のピューレを合わせたミルフィーユ。赤スグリから作ったソースを中央に忍ばせて味にアクセントを与えています。ペッシュ3層の見た目が色鮮やかなカップデザート。ハーブの一種“ヴェルヴェンヌ”のゼリーでソテーした黄桃を包み、桃のムースとソースをトッピングしています。レモンのような爽やかな香りが特長的です。ペッシュ桃のスライスをあしらった、スタイリッシュなデザインのシュークリーム。香ばしいシュー生地とまろやかなシャンティクリームの中に、赤桃と白桃で作ったゼリー、黄桃と白桃のコンポートが入っています。[DATA]価格:700円(税別)»ユーゴ・アンド・ヴィクトール公式サイト[参考情報]»プレスリリース※この記事の情報はすべて、掲載日時点のものです。2020断面図シミュレーターShare!FacebookPinterestTwitterLinkedin新宿スイーツ編集部が新宿で実際に買ったスイーツを、独断と偏見のレビュー付きで紹介しています。お問い合わせはこちらまで。