筋肉が収縮を繰り返すことで、波のような動きをおこすこと。胃腸などの消化壁にみられ、この動きによって食物を下へ運んでいる。専売制ダイオキシンダイオキシン類はポリ塩化ジベンゾパラダイオキシン(PCDD)、ポリ塩化ジベンゾフラン(PCDF)、※コプラナーポリ塩化ビフェニル(コプラナーPCB)の総称。塩素を含むプラスチックや塩化ビニールなどを焼却する際、酸素不足や低温の状態で焼却すると不完全燃焼が起こりダイオキシンのもとを作り出す。他にも農薬にも含まれる。微量で、人体に被害を与える恐ろしい物質。※平成11年7月16日のダイオキシン類対策特別措置法で、ダイオキシン類と定められた。それまではダイオキシン類似化合物とされていた。商人がらくだなどに荷物を積んで、砂漠などを列になって歩く一隊。蛇の動きに例えたもの。蛇が動くようにくねくねと曲がりくねること。地球の表面を地殻といい、中心に向かって地殻、マントル(固体)、外核(液体)、内核(固体)の順で構成されている。内部ではマントルが年に数cmずつ移動するマントル対流などの動きが起こっており、このような内部の力の影響を受けて、地殻(表面)にも様々な変形が生じる運動。デザイナーズフーズアメリカ国立ガン研究所がいろいろな食品を研究した結果、1990年に発表したがん予防に効果のある植物性の食品40種をピラミッド型に表したもの。治療法はあるが、慢性的に進行し日常生活が困難になる病気として厚生省が認めている病気のこと。原因解明や治療法確立のために、研究が行われており医療費自己負担の軽減などが受けられる。トキソプラズマトキソプラズマ原虫によっておこる感染症。動物に感染し(特に猫に多い)、生肉や糞から感染する。健康な時は免疫機能が働いているので感染しても無症状のことが多い。免疫力が低下すると発症しやすくなり、特に過去にかかっていない妊婦さんは感染すると、胎内感染する可能性があるため要注意。マクロファージや好中球を貪食細胞という。貪食細胞が体内に入ってきた細菌などを感知すると、取り込んで分解し、細胞内に吸収すること。脊髄とは神経の束のことで、脊髄は脊柱(脊椎骨)中にある。二分脊椎は脊椎骨が、生まれつき何らかの因で完全に形成されず、本来、脊椎骨の中にある脊髄が出て、くっついたり、傷ついたりすることによっこる神経障害。腰椎、仙椎で起こり、その部分より下の運動機能や体内外の変化や刺激を認知するが鈍くなる。シナプスで構成されている。人間の脳内には、100億以上のニューロンが網目のように繋がっており、ニューロンはそれぞれ他のニューロンから得た情報を処理したものを、突起の先端にあるシナプスという部位から電気信号を送り、情報を伝えている。人工的に整えられた条件の下で育てて、増やすこと。方法としては固体培養と、液体培養がある。正式にはヘリコバクター・ピロリ菌。らせん状の形をしており、数本のべん毛を持つ細菌。ピロリ菌の持つウレアーゼという酵素は胃の中の尿素をアルカリ性であるアンモニアに変える働きがあるので、これが胃酸を中和し、胃の中でも生息することができる。細胞壁を傷つけ、毒素を放出することで、胃炎や胃潰瘍の原因となっている。患者の咳やくしゃみによって空気中に飛び散った病原体を吸い込み、感染すること。皮膚や粘膜の表皮がただれて、欠損している状態。ファイバースコープガラス繊維が束になったもので、画像を映し出す。医療用としては内視鏡に用いられている。フィブリノーゲン血液凝固に必要な血漿蛋白。血管が破れて血液が血管外に出ると、トロンビンという酵素に重合してフィブリノーゲンがフィブリン網(繊維状)となり、この網に血球が絡んでゲル状になって固まる。細胞中の核酸を構成している成分のひとつで、ほとんどの食品に含まれている。食品から摂取以外に、新陳代謝や激しい運動によってもプリン体は産生される。プリン体が分解された老廃物が尿酸。アンキモ、白子、牛や豚のステーキ、エビなどに多く含まれている。ヘモグロビン鉄を含む”ヘム”と”グロビン”というたんぱく質が結合したもので、赤血球の血色素を作り出しているもの。ヘモグロビンによって酸素が全身に運ばれており、状況に応じて酸素と結合したり、離したりする。ヘモグロビンの原料となっている鉄が不足すると、十分な酸素が得られず、貧血をおこしたりする。ホモシスティン体内で生成できない必須アミノ酸のひとつメチオニンは、肝機能の保護や血中のコレステロールを調節しており、メチオニンが分解されて発生する代謝物質がホモシスティン。ホモシスティンが増加すると血管障害を起し、動脈硬化などの危険因子とされている。病気を引き起こす原因となっている活性酸素に対して攻撃する抗酸化作用がある。約4000種類あり、分類されているが、その中の代表的なフラボノイドには、お茶のカテキン、大豆のイソフラボン、ブルーベリーのアントシアニンなどがある。マクロファージ体内の免疫や防御に関わる白血球の一種である単球が組織へ移行し、変化したもの。細菌やウイルスなどの異物が体内に侵入すると、それを食べたり、(細胞内に取り込み、分解する。=貪食作用)、その異物の情報をT細胞に送り、細菌やウイルスなどの病原菌を排除する細胞。サイトカイン(※)を放出し、それを受けたリンパ球は病原菌(抗原)に対して抗体を作ったり攻撃を行う。マクロファージは、免疫・防御システムの司令塔のようなもの。通常、妊娠5週位までに形成される脳や脊髄をつくるもととなる神経管は閉鎖するが、閉鎖が正常に行われないと脳や脊椎に異常が起こる。この閉鎖が神経管の上部で起こると、脳に腫瘤ができる脳瘤や脳が形成されない無脳症になる。メサンギウム腎小体の一部である糸球体の中に存在している。糸球体は毛細血管の塊で、毛細血管はそれぞれつながれている。その間を占めているのがメサンギウム基質で、メサンギウム基質の中にメサンギウム細胞がある。糖尿病では、このメサンギウムが増殖・拡大することによって、ろ過という重要な働きができなくなる。メサンギウムに老廃物が沈着すると、腎炎をおこす。ユーイング肉腫10代に多くみられる悪性骨腫瘍。腫瘍は主に腕や脚に発生するが、骨盤、脊椎と全身のどの骨にも発症する可能性がある。症状は痛みで、次第に夜も眠れないほどの激痛へとかわる。血液を混入した培地で培養すると、周囲が透明になり、溶血反応を示すことと、球体が鎖のようにつながっていることから名づけられた。主な溶連菌はA群β溶連菌。喉に感染し、喉の痛みや発熱、発疹などの症状をおこす。猩紅熱や扁桃炎は溶連菌の毒素によっておこる代表的な病気。舌が真っ赤になり、ぼつぼつができるのも特徴。3層構造になっており、表皮では新しい細胞がつくられ、古いものは下から押し上げられて、最終的に垢となって剥がれ落ちる。通常、これが28日かけて行われるが、この期間が病的に短くなったために板状となって皮膚に付着した銀白色のフケのようなもの。温度が摂氏0度以下のこと。移動させることなくそのまま置いておく事。