早いもので6月も後半です。スマートマルシェでは、様々な野菜の入荷ラッシュです。その一部をご紹介します。ええのうかのブログでも紹介されていた、ミニトマト、きゅうり、ラディシュ、アスパラなど西条から届いています。鮮やかな緑のアスパラガスは、千代田産と西条産からやって来ました!野辺地葉つきこかぶ、みなさんご存じですか?青森県産のこかぶで、食感は柔らかくフルーツのような甘さがあります。サラダ・浅漬け・炒め物など調理法はいろいろです。美味しそうですね!見た目は普通のかぶなんですが、なんと!このように、皮を手で剥くことができます。味噌をつけてガブリッ!たまらない美味しさです。5月にご紹介した安芸津の土居さんが育てられている赤じゃがもいよいよ7月中旬からインスマート各店に登場する予定です!こちらもご期待ください。FACTORYのケーキをもっと気軽にもっと身近に新年あけましておめでとうございます。