凍りこんにゃくを使って串カツ風を紹介します。こんにゃくを一度凍らせて解凍すると、スポンジみたくなり絞ると水分が抜け、コリコリした食感になるんです。この凍りこんにゃくに下味をして揚げると、お肉の唐揚げのようになります。ヴィーガン・ベジタリアンの方はもちろん、ダイエット中の方にもオススメです。こんにゃくを串に刺しやすい形に10等分に切り、保存袋などに入れ冷凍しておく。沸騰したお湯に1を入れ、解凍と臭み抜きをし、冷水にとり水気をしぼり☆で下味をする。たまねぎを串に刺しやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取りサッと洗う。きつね色に揚げて出来上がり。お好みのソースをかけてお召し上がりください。茹でて臭みを抜きましょう。お好きな野菜で作ってみてくださいね。して噛むと汁が出てきてジューシー。おいてぃーーー!何本でもイケちゃいますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。動物性素材を使わず、植物性素材のみを使ったからだにやさしいお料理です。ヴィーガン料理家、野菜ソムリエ、ビーガン料理教室主催。使用せず、シンプルで簡単に作れる『おいしい・ヘルシー・からだにやさしい』ビーガンレシピを紹介します。