ある老舗へようやくの初訪問。店員さんな聞いたら、既に朝ラーはやめてしまったらしく、現在は昼から夜までの営業との事。メニューはなかなか豊富なラーメンをメインに、うどん、そば等の麺類、丼物にカレーライス、炒飯、オムライスなどのご飯類に定食、一品料理まで揃う多彩なラインナップ。わんたん屋のローカルルールなど店の特徴1923年に創業。元々は「来来軒」という屋号だったのが、中国人から教わったワンタンが人気で、通称の「わんたん屋」が後に正式な店名に。壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。季節限定メニューの提供あり。漫画&テレビが設置されてます。小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。600円スープは鶏ガラ、豚骨などの動物系+煮干しなどの魚介系+野菜と思われる清湯ベースの醤油味で、レギュラーのラーメンにワンタンをトッピングした、お店の看板メニューと思しき一杯。醤油ダレが強い訳ではないですが、油分量が抑え気味な味の構成なので、相対的に少し前に出ている印象で後味はスッキリ。生姜などの香味野菜もフワリと感じられ、毎日でも食べれそうな親しみやすい味わいです。程よく旨み&塩分も効いていて、後半は塩気の輪郭がややクッキリになりますがしょっぱくはなく、キレのある味へ変化するイメージ。創業100年近い老舗らしい、バランスの良いノスラーです!麺は中細ストレート麺でチョイ柔な食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン。チャーシューはトロッと柔らかく、メンマはクニャっとした食感でマイウー。自家製のワンタンは、小さめながら密度のある肉餡を厚めの皮で包んでいて、しっかりとした歯応えがありツル・モチな口当たり!麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変。※仕入れ等で中休みの場合あり席数:38席2名掛けテーブル×36名掛けテーブル×34名掛け小上がりテーブル×26名掛け小上がりテーブル×1駐車場:なし最寄りの交通機関など羽後本荘駅から120mバス停→羽後本荘駅前から90m<スポンサーリンク>このブログを書いている人@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。