千歳烏山!磯自慢三昧!大庵にて「お帰り寅さん」のことをつらつらと。SAKE!Mac使いの戯れ言おじさんだけど、甘いもの好き!おじさんだけどカワイイもの好き!おそろしや、地酒妖怪図鑑お酒にまつわるあれやこれや。焼酎ひとりよがり書評わが町・四谷アニメ・コミックグルメ。呼ばれるほどの舌はなし。友人の運営するアウトドアツール探求サイト。荒川流域の生物も写真入りで紹介。H19BY!香りや飲み口に“生酛らしさ”をほとんど感じないお酒です。鷹勇の強力米を使用した生酛造り。口に含みますと、甘みを先頭にぐぐっと各味のプレスを感じます。好きですね〜(原酒好きの地酒星人です)。全体に鷹勇らしからぬ荒々しさも感じられます。燗をしますと各味のバランスは保ったまま、若干輪郭がはっきりとする印象。これからどのように変化して行くのかが楽しみなお酒です。»コメント内に秘めたパワーってところですね。鷹勇の場合、長い目で見る楽しみがありますね♪どんな酒になって行くんだろう〜。この一升は既に無くなりそうですが(^^;)。味わいは荒々しさも?!「生もと」って言われないで、目隠ししていつの間にか飲んでみたいです(笑)。鷹勇の生酛って初めて飲みましたが(だったよな?)、思いのほか生酛の風味は感じられませんでした。ここが到達点ではないと思うので月日が経ってどのように変化して行くのかが楽しみです(^^)。07:54すっきりしたラベルですね。好感がもてます!呑んでみたいです!まだ途中な感じなのですか?だとしたら、どう変わっていくかを知る為にも呑んでおくと楽しいかも知れませんね。現段階で、特に硬く感じるわけではないのですが、鷹勇の山廃を考えるとまだまだなのだろうなぁ、とは思います。(新潮文庫)RSSを表示する。