ベーグル!2018.01.19燕三条校こんにちわ!ブログ担当小林です(^O^)/一時の人気は落ち着いたものの、やっぱりおしゃれ女子には大人気のベーグル、イチパンでも1年に4回、フィリングや生地を変えてレッスンをさせて頂いておりますが、今月は『あんことクリームチーズのベーグル』です!!というか、あんことクリームチーズって、美味しくないわけがない組み合わせですよね...。私、いつも新しい配合の生地を作るたびに、『あんことクリームチーズ』入れたら合うわ~、って思っちゃいます(*’▽’)生徒さんが、素敵なカゴに、お花にようにベーグルを入れてお持ち帰りくださいましたので、写真をパチリ!ちょっとあんこが透けているところや真ん中の穴の大きさも、とってもお上手ですよね(≧▽≦)そんなベーグルですが、なんといっても生地を茹でる工程が特徴ですが、皆様本当に楽しそうに、まるで高校の時の調理実習の様!みなさまシャイガールで、写真はNGよ♪とのことだったので、茹でベーグルのお写真を。イチパンではガスを引き込んでいないので、お鍋が必要な時は、「お値段以上!」で買わせていただいた卓上IHクッキングヒーターが大活躍です。実は、こだわりの「お値段以上!」なんですよ。市販のIHクッキングヒーターって、黒色がほとんどなのです。白い作業台に、黒って、小林的に、嫌だったんですよ...。ネットで探しに探しましたが白色は見つからず、あきらめたその時に、ふっと、白色神様が降臨、「お値段以上を見てみなされ」と。