1/1ページうちの看板狸くんです入口で皆様をご案内しています最近朝ドラで益々有名になっちゃったかな(*^。^*)フクロウくん体が大きいのですが雨が苦手なので、いつも中にいます。下駄箱の上から【よく来てくださいました】と目で伝えておりますぱどにやんこ今日はなんだか恥ずかしがりやです12/21~24まで限定クリスマスコースがあるので控えめにPRしています大将(東京仕込の板前です)出身も修業も東京です。得意分野はお寿司この道30年以上、細やかな仕事を見えないところで励み続けています。派手な料理ではないですけど、純粋に素材の味を生かせるよう提供しています。*この前6年ぶりに趣味のゴルフを再開しました。日々のイメージトレーニングはかかせません(*^^)v唯一の楽しみは温泉や銭湯に行くこと。日本酒は30種以上、自分なりにこだわって仕入れています。楽しい女子会、男子会にも華が咲くような空間をご提供出来ればと考えております。*早いもので、琵琶湖近くに来て7年がたちました。行動範囲が狭いので全く土地勘はないです。お客様に当店の道案内をするのがひと苦労(苦笑)今日も笑顔でお迎えいたします(^^)/令和になってからやっと近江妙蓮を見に行くことができました。