レシピが変わったとかで、以前より皮がうまくなってる!2個食べちゃった。シマアジのカルパッチョ。シマアジうめー(T_T)上に乗ってるのはゴボウ。これがまたよく合うんだ。ここの味はホントに優しい。レバーとベーコンのサラダ。レバーが、レバーが、うまいお(T_T)←泣いてばかりソテーしてあるんですが、むちゃくちゃうまいよ!!トリッパ。先週、友のつぶやきで見て「ぎゃー!」となった一品。トリッパをナイフで切ったのは初めてです^^;トリッパ好きにはたまらない。すんごく美味しく煮てある。