ビジネス商材ハス(蓮)ハス(蓮)原料とは、スイレン目ハス科の多年性水生植物。地中の地下茎から茎を伸ばし水面に葉を出す。蓮根の成分は、でん粉・食物繊維・ビタミンC・ポリフェノールを含む。ハスはユーラシア大陸からオーストラリアにかけて分布する水生植物です。人間による利用はインドと中国で栽培されたのが最初と推定されています。ハスの食品としての利用といえば、まずレンコンが思い浮かびます。泥水が濃ければ濃いほど、ハスの花は大輪の花を咲かせます。ほとんど泥水ではなく、真水に近いようなきれいな水である場合、ハスの花は本当に小さな花しか咲かせません。日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。