喘鳴・嚥下障害などがあります。症状の中でもっとも激しい反応がアナフィラキシーショックです。おこし、ときには死に至ることもあります。厚生労働省によって表示が義務付けられていて、小麦・そば・卵・乳・落花生の5つがそうです。小麦・そば・卵・乳・落花生の5つの食品以外にも、アレルギーの原因食材と指定されているものがあり魚介類では、あわび、いか、いくら、えび、かに、さけ、さば、肉類では牛肉、とり肉、ぶた肉、果物やフルーツではオレンジ、キウイフルーツ、りんご、もも、バナナなどです。ちなみにアレルギーは両親がアレルギーでなくても、親戚(3親等程度まで)に何らかのアレルギー症状を持っている人がいれば、アレルギー素因を持っている可能性があります。掲載内容は万全を期していますが、当サイトから起こるいかなるトラブルも当サイトは一切の責任を負わないものとします。