冬にぴったり!オニオングラタンスープ#HowTo#アウトドア#キャンプ#レシピ#クッキングShare寒い時期におすすめしたいキャンプ飯、今回はオニオングラタンスープです。「スープだけだとボリュームが足らないかも?」と思っている人におすすめしたいのが、オニオングラタンスープ!バゲットとチーズが入ってボリュームもしっかりあり食べ応え抜群です。今回はメスティンを使ってオニオングラタンスープを作ってみましょう。■残ったバゲットを簡単アレンジ■まとめ■メスティンとは?「メスティン」は、長方形の形状をした取っ手付きのアルミ製飯ごうです。熱伝導率がいいため、アルコールバーナーでも美味しいご飯を炊くことができます。容量750mlとコンパクトで、重さは150gと軽量!実用性が高く、キャンパーの中では定番人気のクッカーです。飯ごうとして使用するのはもちろん、蒸す、焼く、茹でるといった調理にも使うことができる便利なアイテム。今回はメスティンを使って、寒い時期にピッタリのオニオングラタンスープを作りました。・コショウ...少々~作り方~(1)玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、ベーコンは1センチ程度の厚さに切ります。バゲットは厚さ2センチほどにカットし、仕上げに使うパセリはみじん切りにします。(2)メスティンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを加えて、飴色になるまでじっくりと炒めます。[point]玉ねぎが焦げないように、木べらなどで混ぜながら炒めます。火から目を離さないようにし、気長に炒め続けましょう。(3)さらにベーコンを加えて炒めます。(4)ベーコンの色が変わったら、水を加えます。(5)水が煮立ったら、コンソメを加え、塩、コショウで味を整え、スライスしたバゲットを加えます[point]バゲットはあらかじめ焼いておくと、香ばしさが増すのでおすすめです。(6)スープに沈めたバゲットの上にチーズとパセリを乗せます。チーズは思い切ってたっぷりと乗せましょう。(7)蓋をして1~2分ほど弱火で加熱し、チーズがとろけたら完成です。長時間炒めることで、甘みと旨味が凝縮したオニオンスープに仕上がります。スープをギュッと吸い込み、チーズの絡んだバゲットは唸ってしまう美味しさです!■残ったバゲットを簡単アレンジバゲットを1本買うと、オニオンスープだけでは使い切れないことも。そんな時は、残ったバゲットで「チーズバゲット」を作りましょう!バゲットの上から2センチ幅で等間隔に切り込みを入れて、ピザ用チーズをはさみます。アルミホイルでバゲットの下半分を包むようにしてから、コンロの網の上で焼きます。[point]アルミホイルでバゲットの下部を包むことでコンロにチーズが落ちるのを防ぎます。バゲットの間に挟んだチーズがとろけてきたら出来上がりです。したチーズがバケットによく絡んで、ワインのお供にぴったりです。■まとめスープにバゲットとチーズを加えることで、一気に主役級の一品に!冬空の澄んだ空気の中、焚き火をしながら飲むスープは絶品。できたてのスープを口に運べば、体もポカポカ温まる、冬にぴったりの一品です。冬キャンプで作ってみてくださいね。CITYコレクション」はニューバランスが提案する“働く大人のデイリーウエア”。スポーツデポ・アルペン、アルペン公式オンラインストアにて限定販売。なして才能が続くのか。予防方法や回復法についても解説No.4runningヴェイパーフライ規制論争(いわゆるナイキ厚底シューズ論争)について総括【前編】。SL20(エスエルトゥエンティ―)、2月15日発売。SL20は、エントリーランナー向けに最適な軽量ランニングシューズ。なして才能が続くのか。スタッドの種類を解説No.3football『Jリーグ開幕!2020の主役は誰だ。例年にまして見逃せない期待感。CITYコレクション」はニューバランスが提案する“働く大人のデイリーウエア”。スポーツデポ・アルペン、アルペン公式オンラインストアにて限定販売。