した喜びが毎日をつくってますよね。2019年07月13日ポルトガルの酒精強化ワインの会ポルトガルな夜。友人が、ポルトガルからたくさんの酒精強化ワインを担いできた!!という事で、わが家でホムパ。暗記しただけの酒精強化ワイン。こんなにたくさん、いっぺんに飲み比べられるなんて♡幸せ。「これウマ!」遠慮のない次女が、猛烈な勢いで食べていて、一同焦りました。笑すっかり、プチポルトガル気分を満喫たくさんの珍しいもの、ありがとうー!!ホウボウのアクアパッツァ、スムール入り。ワタシも腕を振るいましたよ〜♢桃と平目とモッツァレラのサラダ♢穴子とめごちトズッキーニのフリット♢ホウボウのアクアパッツァ、スムール入り♢豚肉と羊肉のブロシェット♢アンショワヤードマデイラやポルトの他に、日本には売ってないという、カルカヴェロスやセトゥーバル。中でも、シルクのような滑らかさのカルカヴェロスは、衝撃の美味しさでした。ワインプロフィール名前:いとうくみ職業:料理家ウェブサイトURL:http://itokumi-imaginer.com/一言:食べること、飲むこと、人とつながることが好き。フランス家庭ごはんと実家の山形ごはんが、どっちも私のルーツのような気が。1998年より料理教室IMAGINERを主宰。