日々の食べたもの記録。朝早く起きて、おせちのお煮染め作りじゃ!昨日のうちに母は出汁を取っておいたそうで、あれまあすみません。私はもっぱら、洗って皮をむいて切る係。こんぶ結んで、こんにゃく結んで、八頭を裁いて、レンコンを切ってタケノコを切って下ゆでして、ってやってたらもうお昼やないの!大量にスパケティをゆでてナポリタンを作ってみんなで食べる。いやしかし、5人も人がいて食べ盛りの男子だの食べ盛りを過ぎた男子だのがいるとサンドサンドの食事のしたくをするだけでエライこっちゃ。こりゃ母は大変だな-。今年は泊まり込みにしてホントによかった。食事のしたくを全部代わりにやるだけでも、とりあえず助けにはなっとるじゃろう。お煮染めが全部できて、実家の晩ごはんの鍋の用意までして、大慌てで家に帰る。鴨鍋で、〆にそば食べよう!芹たっぷり入れてね-。そばは、すぐゆだるやつを近所で買ってしまいました。称して昭和歌謡を聴きまくりました。ジュリーとかピンクレディーとかね。今年はブログを復活しました。見てくださる方がいて、ありがたい限りです。朝から実家は大掃除のいろいろ。私はみんなの昼ご飯に炒飯を作ったりなんだり。関係ないんですが、父は昔からラグビーが好きで好きで大好きで、三度の飯よりラグビーが好きなラグビーキチピーなのですが、大昔にプレー姿の写真が地方紙に載ったことがある。そのときの写真をパネルにして置いてあるのですが、パネルがだいぶ劣化してきていたので写真に撮ってみた。父、このときたぶん47~48歳くらい。今から30年くらい前です。いちおうプライバシーに配慮してモザイクにしてみた。見よこの太もも!!まったくねえ、私の記憶の父はこんななものですから、ラグビーのしすぎで腰を大痛めに痛め、いまじゃすっかりヨチヨチ歩きになってしまった父を見るとなんとも悲しくてやりきれない。前まで、悲しすぎて怒りがわいて来た時期もありまして、父には悪いことをしました。今はようやくそういう父にも慣れてきたわけですが、それにしても時というのは無情なものであるよ。最初に田作りを煎ってかりかりにして、それからたれと絡めるのですが、タレとからめるところだけ母にやってもらい、炒るところは私がやった。電子レンジでちょっとかんそうさせてからフライパンで乾煎り。美味しくできた!夜はこれまた頂き物の牛肉で、すき焼き!明日の本番に備えて、早く寝ます。今日から実家に2連泊して、お正月準備の強化合宿です。朝から自分のシーツだのなんだのを洗濯して実家へGO!実家近所のスーパーに車でお正月の買い出しに行き、しこたま買い込んできました。今日はとりあえずここまで。2011年に被災した塩竈の牡蛎養殖場が復活し、父の知り合いから送ってきてくれました。袋詰めのぎっしり牡蛎、おそらく1キロくらい。火を入れてもまったく縮まない。恐るべし、塩竈の牡蛎。震災以来、いろいろな場所の牡蛎を食べてきましたが、ここのが日本一美味しいと断言します。にんにくとショウガたっぷりでピリ辛炒め。しょっぱくなっちゃった。ごはんに乗せると悶絶のうまさ!!昨日母は既になますの準備をしたそうで、大量に大根の皮が残っていた。それを使ってきんぴら。