(鳥の串焼き)今回、ロコ★ベトナムがおじゃましたのは毎年秋に代々木公園イベント広場で開催されているベトナムフェスティバル!今回で3回目を迎えたベト・フェスには約15万人の来場者があるそうですよ。「そんなにベトナムに興味がある日本人が多いの?」って、正直ビックリしてしまった小生。思い出してみれば「昨年もたくさんの人が来ていたな...。」となれば膳は急げ!ベト・フェス未体験の方々にも会場の熱気を伝えちゃえとばかりに取材にお伺いしてみました。今日、「ベトナムフェスティバル2010」をレポートしてくれるのは、ベトナム人留学生のウックくんとチャンさん、それとベトナム未体験の杉本美樹さんの3人です。ベトナムでは鳥料理を日本の人たちより多く食べているかもしれないよ」(ウック)「え~ッ!じゃあ、美味しいんだね。私も食べてみた~い!」(美樹)「あそこのお店は串焼きだけじゃなくて、バインミーも売っているみたい」(チャン)「バイっ...、バイっ...。(ニャーベトナム)」さんのブース。8店舗の様々な雰囲気をもつアジアンレストランを展開しており、数多くのメディアにも取り上げられいるとのこと。東京では恵比寿に本店があり、ライブ企画などを楽しめるのが嬉しい。なにより、アオザイを身にまとったスタッフがお出迎えをしてくれるという演出に、ベトナム人・日本人ともにベトナムを満喫できるに違いない。お腹をグ~ッ、グ~ッと鳴らしている小生。ベトナムフェスティバルをまわっていたら、心身ともにベトナムに浸ってきたようだ。日本では見かけない光景だね。(美樹)「ベトナムでは、バターとレバーペーストなどのパテを塗って、甘酢に漬けた野菜やパクチー、赤唐辛子とかハムを挟むんだよ。(チャン)「え~ッ、そうなんだ。(3人)「はい、こんにちは。(美樹)「やはり女性のお客様が多いですが、ランチタイムはサラリーマンの方やOLの方も多くお越しになりますよ。(仲田さん)バインミーと言えばベトナム料理の中で食した回数が一番多いと言っても過言ではない小生。ホーチミン市に住んでいた頃は路上の出店で毎朝買ったものだ。あの鶏肉を裂いて作った燻製みたいな珍味を入れるのが通なんだよね。1人で買いに行った事を未だに覚えている小生。日本人なんて過去に1人も買いに来たことがないような出店のおばちゃんは勿論ベトナム語しか話せません。欲しい具材を指差しながら、赤唐辛子だけ要らないと言うのに苦労したっけ。5,000VND、約30円のバインミーはとても美味しかったのを覚えてるッけな。ベトナムの「食」を堪能した3人。次はどこに行くのかな?その模様はPart5でお楽しみください。