上の三つの単語の違いが分かるあなたは、真剣に読んでいただているようで、感謝申し上げます。チシャににんにく、キムチ、辛子味噌と包んで戴きます。相まって、朝鮮半島の食の歴史の深さを舌感します。正解は”さむぎょぷさる”です。”えびのチョン”片手でホイッとつまんでサクサク。肉厚プルプリの海老を一気に、しっぽまで戴きます。”クジョルパン”はトウモロコシの皮にいろんな具を包む、タコスのようなもの。こんな感じに乗っけてパクリ。しゃくしゃく感と共に、ゴマ油の香ばしさがたちのぼり、野菜の甘みが広がります。深夜に野菜がたっぷり摂れるのが良いですね。この頃には、どの酒屋が良いだの何だのと、10年来の友人のように盛り上がり、帰る頃には次の月の予定を算段しています。(2016.11.12)コメントあ~、どれもおいしそうです韓国ではサムギョプサルのほうがカルビよりポピュラーですよね。こないだ行ったとき、サムギョプサルを食べるときは鉄板を斜めにして、油を落とすようにしてました。たくさんの野菜と食べるからヘルシーですよね。「ばつぐん」さんは甘いめの肉なべが食べログなどでは評判のようですね。平なべからまるでエベレストのようにモヤシやら野菜やら肉やらがそそり立っていて、ぐつぐつ煮ているあいだにしんなりしてきて、鍋らしくなるヤツです。数年前によく通ってました。夜中というか明け方にケジャンを食べて、口と手が真っ赤になってました。宴会はばつぐんで、個人的には中央通でと使い分けてました。ばつぐんの方が甘めの味付けで女性客も多かったような気がします。牛も旨いけど、韓国の豚焼肉も美味しいんですよね。例の、山積みの肉や野菜から作り上げていくここの鍋は、良く雑誌なんかに載っていますよね。あんあんと悶えて居られるようなので、寒くなったら「ブデチゲ」ですね。朝五時のケジャンなんか夢のような食べ物ですね。復活してもらいたいですこの日は貸し切り状態でしたが、週末は一杯で入れない事も多々あるらしいです。16時56分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。