ひよこ豆のドライパック缶を買ったので楽ちん。はずが、フープロがなくてミルサーでがーっとやるのはけっこう大変だったようです(オットにやってもらった)。フムスはうまいなー!トマトとクルミのペースト。作ったけど、味のアクセントになかなかいい感じ。両方ともパンに塗って食べる系。羊飼いのサラダに豆入り。簡単で美味しくて、すばらしいね。外せない焼きナスのヨーグルトサラダ。今日はヨーグルトを半日水切りして、トルコの濃厚ヨーグルトに近づけてみたよ。ニンニクと塩いりヨーグルトがなぜこんなにうまいのか。焼きナスヨーグルトと、このキョフテを一緒に食べるとだな。薄焼きパンも焼いてみた。うーーーーーむ、まあ今ひとつですわ。ディップにはこういう薄いパンはいいやね。実はこれ焼いてるときに、大慌てに慌てて熱々の鉄板を素手でつかむという荒技を繰り出してしまい、けっこう広範囲に右手を負傷してしまいました。食べてる間中アイスノンで冷やしてたけど、まいったねコリャ。年末の忙しいときに右手が。ま、考えないことにしよう。