2020・02・01春先は、酢のものが美味しく感ずる季節です。PH(ペーハー)調節に、お寿司はお勧めと思います。トマトとオレンジの色彩が、春らしい華やかな“Vege寿司”で、食事を彩りましょう。どこか懐かしさを感じさせる、味噌風味の豆乳スープ。温かさが心と体に、じんわりと染み込んできます。行楽のお供にポットに入れて、お出掛けしませんか。春の2つの素材のほろ苦い風味を合わせマスタードの酸味を効かせた爽やかな一皿に。丸ごとじっくりと火を入れるだけ。皮の中で蒸し焼きされて、甘みが凝縮。味噌と醤油麹のたれは、相性バッチリ。つくっておきたい、万能たれ。サラダに、主菜の添え物にと、用途が豊富。豆腐にたっぷりのせていただきます。!味のポイントはカラメルソース。香ばしい臭いとほろ苦い甘さが、オレンジの香りにマッチしてます。Fax:025-285-3084。