鎌倉クレープリー・アルモリックの出来事を報告します。(れんばい)でブルーベリーを買ってきました。これで新作のアイスクリームを作ります。ブルーベリーはやさしい味。酸味も少なく、香りも少ない果実。発酵乳をつかったアイスクリームとあわせたいと思います。柔らかい味のアイスクリームなら相性もよいでしょう。*鎌倉のクレープリー・アルモリックの店主です。大町でフレンチスタイルのクレープ屋を営業してます。アルモリックでの出来事を紹介します。ル・コルドン・ブルーで学んだ技術を生かしてお菓子も作っています。9:00~21:00(L.O.20:00)毎週木曜日と第二・第三水曜日が定休日です。・**Kaleidoscope**。