日本文化を楽しむうつわの世界~呉須(ごす)で描かれる個性~鶏肉の白、白菜のグリーンと味噌の濃い茶色のコントラストが美しい冷菜。満月を模し“月環”と名付けられるこだわりの料理を、個性あふれる皿に盛りつけました。(このレシピの記事はこちら)こちらの皿は吉田崇昭氏の作品。料理をのせると全貌がわからないのですが、じつは描かれているのは漢数字。それも“素数”だそうです。なんでも『23』という素数が好きだという吉田氏のオリジナル文様。ユニークですが品のある素敵な1枚です。ぐい呑は、宮岡麻衣子氏の作品です。綺麗な六角形は、轆轤をひいてから形をとっているそう。