営業日について特選飛騨ビーフジャーキーは、牛肉の赤身を18時間かけて冷風乾燥させた自然風味の干し肉です。絶妙な塩加減と肉の旨みを引き立てるスパイスが特徴です。飛騨には美味しい地ビールがあります。地ビールといっしょに味わうのに好相性のビーフジャーキーです。ビールだけでなく、日本酒や洋酒のおつまみにもお勧めです。大人のおつまみだけでなく、お子様のおやつとしても最適です。硬めですが、それがまた病みつきになる一品です。