食品原料用として20kgクラフト袋詰で販売しています。はとむぎは、イネ科・ジュズダマ属の一年草で、原産地はインドシナ半島。後漢時代に中国に伝わり朝鮮半島を経由して江戸時代に日本に伝来した作物です。日本では、6月頃に種をまき、10月~11月に収穫します。(ヨクイニン)となっています。脱殻前のはとむぎは、焙煎されはと麦茶として飲用されたり、子実(ヨクイニン)は、漢方薬に使用されています。殻と皮を除いた精白はとむぎ粒は、お米に1割程度混ぜて炊いて食されています。イボ取り効果や美肌効果など古来からの伝承食品です。最近では、はとむぎの数多くの機能性が研究報告されています。楽しみな健康食品「はとむぎ」です。バイオホワイトフード(株)は、安心・安全だから「国産はとむぎ」にこだわります。中で、はとむぎは、ヨクイニンと呼ばれ、上薬とされています。日本でも、984年に編纂された日本最古の医学書「医心方」の中に「ヨクイニン」の名で記載されていて、江戸時代に発達した漢方医学の中で「漢方薬」として利用されていました。イボ取りやリウマチ、神経痛の鎮痛、皮膚障害の改善などの働きが知られていました。現代では、はとむぎは、安心安全な美肌効果もある健康食品として人気の高い商品になっています。漢方薬として活用されていた「ヨクイニン」が、「はとむぎ(鳩麦)」と呼ばれるようになったのは明治以降のことです。鳩が、この穀物を好んで食べていたとも、殻を剥いた子実のかたちが鳩に似ていたからとも云われています。バイオホワイトフード(株)は、国産の「はとむぎ」にこだわります。「国産はとむぎ」が人気の理由!国産はとむぎは、健康食品の中にあって根強い人気があります。それは古来から食されているので安全・安心であること、食べても飲んでも効果が比較的早く出ることです。継続することによって確実に効果があがることだと云えます。イボ取り効果や美肌効果など、体感できることも人気をささえる力になっています。はとむぎは、体の内部から美肌効果を発現する優れものです。東洋医学の側からも西洋医学の側からも学問的・臨床的に評価されていることも健康食品として人気をささえている理由だと云えます。古来から漢方の生薬・上薬として使用されていることも、今、安心・安全なエビデンスのしっかりした健康食品として「はとむぎ」が愛され続けている理由です。バイオホワイトフード(株)が、「国産はとむぎ」にこだわるのは、トレイサビリティがしっかり保証できるからです。バイオホワイトフード(株)が販売している「はとむぎ」原料は、栽培している農家・畑まで遡ることができます。栽培農家が真面目にこだわりを持って栽培しているから安心なのです。「はとむぎ」を輸入する場合、船便による輸送は、過酷な環境の中でカビ毒の発生が生じる可能性が高まります。品質の劣化も心配されます。健康のために食される「はとむぎ」だから、バイオホワイトフード(株)は、「国産はとむぎ」にこだわり続けます。06.28全国ハトムギ生産技術協議会の夏期研修会が8月22日に福島県白河市及び23日栃木県小山市にて開催されます。秋期研修会が開催されました。国産はとむぎの生産量は昨年とほぼ同じ約1100トンでした。はとむぎの効能が認知されるようになり農家の生産意欲は高まっています。11.1611月4日は、「はとむぎ」の日です。「はとむぎ」を世に知らしめた學書「鳩麥(はとむぎ)即ちヨクイニンの効用」が出版された明治18年11月4日を記念して制定されました。05.27第20回国際食品素材/添加物・会議が東京ビックサイトにて5月20日~22日に開催されました。弊社使用の有機オオムギ若葉の最新の臨床試験結果が発表されました。