名無しさん@涙目です。ID:YHPHMU0q0米国シアトル発のスターバックスコーヒーと、名古屋発の喫茶店、コメダ珈琲店──。この2チェーンが今、カフェ業界でのトップの座をめぐって、激しい戦いを繰り広げている。スタバはレジで客が注文するセルフ式。対してコメダは店員が席で注文を取るフルサービス式、いわば昔ながらの喫茶店文化を引き継ぐ形式だ。現在、店舗数では1位がスタバ、次いでドトールコーヒーショップ、コメダと続く。今後市場の牽引役はスタバとコメダが担う、とみる関係者は多い。カフェ業界に精通する経済ジャーナリストの高井尚之氏は、「スタバはハイセンスな雰囲気にひかれて来店する顧客が多い。コメダは肩ひじ張らずに入店できる庶民的な雰囲気が支持されている」と言う。外食産業に詳しいJMR生活総合研究所の大澤博一氏は、「ドトールなどの低価格セルフ式のカフェはすでに店舗が飽和状態。他方、コメダを代表とするフードメニューが充実し家族でも楽しめるチェーンは競合が少なく、まだまだ成長余地がある」とみる。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。ID:6P2iA9Za0プロントが好き。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。名無しさん@涙目です。18:45どっちも暇な年寄りの溜まり場。都市部では、ガキが邪魔なので、使わなくなったわ。後、ギャンギャン泣くガキ連れとか、勘弁して。使うなでなく、使うなら、周りに配慮してくれや。22:38女(アラフォー)の経営者でよくあるパターン。1恋人たちの集うお店にしたい。一人客は、さっさと帰れ。2クリエイターや作家の集うお店にしたい。3外国人(白人)の集うお店にしたい。いうの意外に多いんだけど、借金返済する間もなく廃業する。金を出したダンナがかわいそう。