昨日親友から教えてもらった本がとてもおもしろそう。病み上がりのうちに読みたい。イチジクのコンポート。一昨日の夜、母からもらったイチジクをさっと煮てコンポートにした。シナモン効かせたけど、やっぱバニラビーンズのほうがうまいな。生活クラブの素製糖を使ったら、茶色っぽくなってしまった。グラニュー糖でピンク色に仕上げたいものでする。昼:トラスパレンテのクロックムッシュ半分、野菜ジュース、ラブレ、麦茶。夜:ごはん、かぼちゃのたたき肉あんかけ、ナメコと豆腐の赤だし、トマト。肝臓いたわりメニューの一環として、かぼちゃのたたき肉あんかけを作った。レシピは栗原はるみさんの「ごちそうさまが聞きたくて」。かぼちゃは切ってチンするだけ。肉は荒く刻んで、水と醤油とみりんを煮立たせたところに投入してあくをとり、最後に片栗粉でとろみをつける。トマトも洗って一緒に盛ってしまった。なめこの赤だし、うまかったー!たまたまちょっと前に夫の人が赤だし味噌を買っておいてくれたので、いつもの味噌とは変えてこっちで。日曜に作ったピーマンとじゃこの醤油炒めもフィニート。食べ過ぎてしまったよし。実に20日ぶりの通勤でした。朝、電車の中で貧血を起こしてしまった。8割方は体調のせいなんだけど、本を読んでいたら、金槌とノミで小指を切り落とす場面が出てきて、すーっと血の気が引いてしまったのであるよ。いうのに弱いのでした。ラッキーにも、目の前にいた女性が席を譲ってくれて、這うように座り込みました。あの女性の方、ありがとうございました。出社していろんな方にご挨拶。戻るところがあって幸せです。がんばろ!ボチボチね。