敵も猿者、雪人参収穫の手伝いと思いきやただ、食べてるだけ?餌付けをしているわけでないのに、人猿一緒の人参堀り。comments今日は、ふかうら雪人参の収穫作業の流れを紹介します。パワーショベルで雪をよせます次に、トラクターで掘り上げますそれを、人手で葉っぱをもぎ取り土を落として収穫コンテナに入れますコンテナの人参を500kg入れのフレコンバックに入れ替えてトラクターで洗浄選果場に運びます。外気温が零下9度までは、ほぼ毎日、来年の三月まで続きます。(昔からの伝統行事)」20代から50代の若者(50代も今は貴重な?若者)が総勢15名で村内を約一時間かけて練り歩く終わりに、餅つき踊りでフィナーレとなる。本日から本格的に作業始めました。午前中洗浄選別ラインセットして午後から作業スタート加工業務用と市場対応の10kg段ボール入れで処理している。comments予報どうり昨日から気温低下、冬らしくなりました本日から「ふかうら雪人参」本格的に収穫作業に入る。今年の人参は揃い、形、色、甘さ、総てにおいて良い出来具合です。