懐と心にやさしい46の飲み方』パリッコ・著(光文社新書/税別900円)閉店間際のスーパーで値引きされる「おつとめ品」を狙って家飲み。コンビニで調達した酒とつまみで夜の公園晩酌。思えば、ピザの簡単レシピを開発し、野菜のしょう油漬け作りに凝る。酒場巡りは大好きだが、高級店とは縁がない。そんな“つつましい”酒の楽しみ方が詰まった本書の著者、パリッコさんに聞いた。「初期のインターネットでおいしそうなレシピを見つけて作ったあたりが、料理のはじめかな。味は忘れちゃったけど、レシピ通りにやればできるんだ!という喜びは覚えてます」この記事は有料記事です。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。