2020.02.02今晩のおかずは「豚肉のジャガイモ焼き」。ジャガイモを千切りにして生地のベースにすることで、見た目はお好み焼きのようで、しっかりとし食べ応えがあるおかずです。味のアクセントはカレー粉と塩を混ぜあわせてつくる「カレー塩」。テンプラやフライドポテト、キャベツにつけて食べてもあうブレンドスパイスです。冷めても美味しいので、切り分けてお弁当のおかずにしてもよいですね。豚バラ肉(または薄切り肉)は1cm幅に切り、塩・黒コショウ(適量)をふりかける。ジャガイモ(250g)は5cmの長さに千切り、青じそ(5枚)は千切りにする。カレー粉(小さじ1/2)と塩(小さじ2)を混ぜ合わせる。ボウルに1の豚肉、2のジャガイモ、青じそを加えて、小麦粉(大さじ6)をまぶし、溶き卵(卵1個分)を加えて、しっかり混ぜ合わせる。フライパンに油を大さじ3を熱し、4を入れて、中火で6分焼き、さらに裏返して5分、サラダ油をたしながら焼く。焼きあがったら、キッチンペーパーの上に5を取り出し、余分な油を取り除く。食べやすいサイズに切りわけ、器に盛りつけ、3のカレー塩をそえていただく。具はしっかり混ぜわせて、多めの油でカリッと焼き上げます。外はカリカリ、中はジャガイモのホクホクとした食感を楽しめる、ボリューム満点のおかずです。お好みでカレー塩、またはケチャップをつけていただきます。カレー塩Amazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。春の食材をつかったボリューム満点で旬なコロッケ小田原の春の魚として、有名な「鯵(あじ)」。新ジャガイモでつくる、すき焼き風のほろほろ肉じゃががうまい!春の新ジャガイモを手に入れたので、ご飯にぴったりな肉じゃがをつくってみることにしました。初代」の看板メニュー、「白いカレーうどん」。レンコン・ジャガイモ・大根の食感が心地よい冬の根菜鍋のレシピまだまだ肌寒さが続く今日この頃。美味しいサムギョプサル!(水耕栽培サラダ菜)水耕栽培装置イエナで育てている岡山サラダ菜が春の陽気とともにグングンと成長しています。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。家庭でできる簡単調理法を使えば本格的な味になるかもしれない2015.09.252017.07.18ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。家庭でできる簡単調理法を使えば本格的な味になるかもしれない2015.09.252017.07.18ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。