わたしは玄米も食べるのですが、白米がきれて悩んだ挙句、精米機を買いました。これは、買ってよかった。精米したてのご飯は、みずみずしいです。糠は、糠漬けの足し糠用に。黒米のスープがけご飯。出汁にしろたまりと野菜やお揚げを入れたスープをかけて。実は、前日の稲庭うどん用に作ったスープ。ヤマニンジンの葉をのせて。黒米の味噌おじやに、オカノリを刻んで鰹節を混ぜたものをのせて。味噌味と、粘りのあるオカノリ、よくあいます。山椒の葉をいただいたので、醤油漬けに。醤油漬けの山椒の葉を入れて炊き込みご飯に。鍋のほうだけ二つ残りました。なんとなく土鍋気分が欠けるのですが、サイズのあうガラス蓋をのせて使っています。鮭は炊きあがってから骨をとって、身をほぐして。◇お庭の花をいただきました。左上がフタリシズカ、右下は白いシラン。ほかの2枚は、白いミヤコワスレ。フタリシズカ、咲き始めはもっと寄り添っていたような気がするのですが。しだいにふたりの間がひらいて?実物は、もっとひっそりとして、名前通りの印象の花です。伊藤二子さんにお会いした後、二日目は弘前に移動しました。青森駅前から、バスで弘前公園へ。バスは100円でした。日が落ちるまでの1時間ほど、満開の桜を見ながら歩きました。◆小雨の降る中、駆け足で。弘前の桜、あと1回つづきます。枝垂れ桜2011◆先週撮った枝垂れ桜です。◆こういう薄紅を見ると、やさしい気持ちになるでしょう。◆東京の桜はもう終わりですが、種類によっては今が見頃のものも。***********さて先日の漆器、初めて使った料理は、筍ご飯でした。炊き込みご飯は、いつも同じ作り方。ピンが下がったら、お醤油をまわしかけて、かき混ぜます。