ひやかけJR「寺田町」駅近くにある極楽うどん「Ah-麺」さんです。この日は、天王寺方面に出張があったもので、その帰りに立ち寄りました。仕事帰りなので、もちろんビールをいただきます。極楽うどん「TKU」・「Ahー麺」さんのシルバー会員への道のりは険しそうですわ~(マジ汗)ビールのアテに注文したのは、こちらです。極楽うどん「Ah-麺」さん名物の巨大な鶏天2個。柔らかい鶏肉で、ゴッサジューシーですよ。2個も注文したもんですから、これだけでお腹がいっぱいになりそうです。カンター席には、私一人だけ座っていましたが、テーブル席はほぼ満席でかなりのお客さんが美味しいうどんを召し上がっていました。帰る時にはカウンターも満席でお待ちも出て、厨房は大忙し!2杯目のビールを注文して、ちくわ天も追加でオーダーです。ちくわそのものに旨味があって、これもメチャウマ~い!大根をうどんのおダシでやわらかく炊いたん長いメニューの名前ですが、お店ではこのように表記されていましたよ。お出汁が浸みた大根はゴッサウマ~~い大きくて、これで80円ならお得ですよね。この日の狙いは、なんといってもこちらです。ざるうどんとちゃうでぇ~~!!(笑)最近職場の後輩のエイトマンさんの影響で、ざるうどんをよく食べるようになりましたが、ひやかけの提供が始まったばかりですし、これにいたしましょう。お得なセットもありますが、すでに鶏天もちくわ天も食べたあとですし、ひやかけの単品を中盛りでお願いしました。黄金に光り輝くひやかけダシ。お出汁を一口いただくと、イリコの濃厚な味が口いっぱいに広がっていきます。その後、鰹節の風味もかなり強めに感じました。えぐみが出るギリギリのお出汁で、メチャメチャ美味しいですねぇ~~!!最近「Ah-麺」さんに食べにきて思うことですが、麺は高水準を安定してキープ少しざらつきがあるが、ひやかけダシを引き連れてくるので、これはいいですねぇ~凄く伸びて、コシの強い剛麺。ゴッサ美味しいし、ひやかけによく合ってますねぇ~~!!極楽うどん「TKU」さんでもひやかけの提供が始まりました。同じ材料でも、作り手が変わるとまったく違うお出汁になるのかもしれませんよ。鶏天カレーうどん>>コメントわざわざ出張を作って、食べに行ってるという疑惑が。編集]>麺探偵さんいえいえ!重要な出張なんですよ。鶏天の4個は無理~!羽根が生えてきますやん。KEN吉さん予想どおりの展開?アルコールが入ると、胃袋もいきいきしてきて、思わず中盛りの注文です。一週間に一度はうどんを食べないと禁断症状が出るうどん好きの親父です。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードお知らせコメントについては、大歓迎です。誹謗中傷等悪意のあるコメントは削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも管理人である私「食らうンジャー」にありますのでご了承下さい。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。争いは好まない人間ですから、宜しくお願いいたします。