赤系果実に動物的な香りが絡まって、柔らかな口当たりながら一本芯が通った味わい。羊の皮を被ったなんとかってやつですか?08年って「どうなの?」って評価も散見する年ですが。いい仕事してますねぇ~って言ってあげたくなるくらい。努力の賜物なんでしょうね。お酒っておもしろいって思う今日この頃。不精な山中ですが、「おっ!!」って思ったものを出来るだけご紹介したいと思っています。FBかブログでかるーい感じで。太田屋に扱いがない物もあるかと思います。私達が標榜とする「愉しみの共有」につながれば。こんなの欲しい!があったらどうぞご連絡下さい。千葉の片田舎から全力で探し出します(若旦那が)。今月の12日、はちどり食堂さんの夜市に参加させていただきました。はちどり食堂さんのブログはコチラ!昨年までは太田屋酒店として出店していたんですが、今年からは夜市スタッフとしてお手伝い。ワインも出させていただきました。今回からはグラス売りにチェンジです。いうわけで、今回の夜市で紹介させていただいたワイン4本ご紹介。2008おなじみ、ピュズラさん。葡萄はムニュ・ピノとシュナン・ブラン。スモーキーな香りとリンゴのみずみずしく甘い香り。なんというかグレープフルーツ程ではない・・・蜜柑っぽい果実味。旨味さんが、保護者的な立ち位置で酸味&ミネラルのやんちゃっぷりを抑えてくれます。キレッキレ!というよりはノビッノビなピュズラです。いや、むしろ好きです。2007以前シェフが”赤いキツネ”と紹介した、個性的なジュラの造り手”フィリップ・ボールナール”。シェフが紹介したのは赤だったんですが、こちらは白。2007年が初リリースの希少シャルドネ!開けたては微炭酸で、舌がピリピリ。ナッツの風味たっぷり香ばしい焼き菓子のような芳香。口当たりが優しく、はじめは水のような透明感なのに徐々に我慢できなくなった酸・旨味・ミネラルがジワジワと出てきます。個性あるので夜市に持ってくのを多少ためらったのですが、意外?に好評でした。2007ロワール地方ブルグイユの畑仕事人間な生産者”ピエール・ゴーティエ”。カベルネ・フランっぽくないって聞いてたんですが、正直カベルネ・フランっぽかったです。いえ、酸味が力強く、ジューシーだけどスリムボディ。味わいの波の穏やかさといったら、・・・湖畔浮かびましたよ。余韻は清々しく、スルスルと呑めます。2004最後はイタリア、ピエモンテ州のワイン。60歳過ぎの上品なイタリア紳士”アルフィエロ・ボッファ”の赤。甘くて濃厚そ~なジャミーな香り。パワフルなのに、ドライな味わいでどこかつつましさが。余韻で甘みがふんわり、ドライフルーツが口の中に残りタンニンも滑らか。控えめだけどギュッと詰まってる、feelそう、ギュッと!なイタリアワイン。コチラ!そんなんこんなんで、暴走気味に4本紹介させていただきました。来月(6/9)も夜市は開催されますので、九十九里に来た際には酔っていってみてください。日記2012-05-03夏も近づく八十八夜も過ぎ、GWも既に後半。茶摘みを経験してみたい飯島です。今日の九十九里は天気”大荒れ”になっていますが、だんだんと暖かくなってきてましたね。