豚肉をほうじ茶で煮込むことで、グッと香ばしく、さっぱりとした風味に仕上がります♪いつものチャーシューとひと味違ったおいしさにやみつきになること間違いなし!?お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ4料理を楽しむにあたって作り方1.しょうがは薄切りにする。2.鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて転がしながら全面焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。3.鍋をキッチンペーパーで脂をふきとり、水を入れてわかす。ほうじ茶を加えて中火で2分煮出す。茶葉をこして、鍋にもどし入れる。TIPSほうじ茶は濃く煮出した方が香りを楽しめます。4.☆を加えて混ぜ、豚肉、しょうがを加えて落としぶたをし、中火で煮立たせる。ふたをして弱火で30分煮る。火を止めて、上下を返し15分程おいて粗熱をとる。豚肉を取り出して食べやすい大きさに切る。5.器に豚肉を盛り、煮汁をかける。大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。KITCHENでは、SNS配信のレシピや企業様とのコラボレシピを担当しています。実用的な毎日レシピから、作って食べて楽しい映えるレシピまで幅広く考案してきました。