持ち寄りパーティで大活躍!ポテトサラダのスモークサーモン巻きキャンセル香り豊かな♪シナモンと紅茶のチーズケーキシナモンと紅茶が相性抜群の香り豊かなチーズケーキです♪一口サイズなので食べやすくパーティーやおもてなしにもぴったり!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。50g料理を楽しむにあたって作り方1.《下準備》オーブンを170°Cに予熱する。型にクッキングシートを敷く。クリームチーズ、バターを常温に戻す。2.【底生地】ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕く。バターを加え、全体が均一になるまでよく揉み込む。型の底にスプーンで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やす。TIPSビスケットはなるべく細かく砕いてください。生地がまとまらない場合はバターを追加してください。3.【チーズ生地】鍋に牛乳を入れて中火で熱し、鍋周りに小さな泡が出てきたら弱火にし、紅茶の茶葉を入れ1分煮出す。火からおろし、ふたをして3分おき、冷ます。4.ボウルにクリームチーズを入れて混ぜて柔らかくし、砂糖を加えて混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、生クリーム、レモン汁、3を加えてその都度混ぜる。5.薄力粉、シナモンパウダーをふるって加えて混ぜる。6.型に5をこしながら流し入れ、170°Cに予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。