現代人は、1日にティースプーンで40杯分の砂糖を摂取している?オーストラリア映画のドキュメンタリー部門で史上最高の動員を記録し、社会現象を巻き起こしたドキュメンタリー『あまくない砂糖の話』。遠い海の向こうの話と思ったら大間違い!日本は、世界で6位にランクインされている糖尿大国。「糖質」が多く含まれています。私たち日本人の食生活に密かに潜む甘くてコワ~イ「糖質」の話をお聞きします。※出演者への質問や、砂糖にまつわるエピソードなど皆様からのご意見・ご質問をお待ちしています。(ミュージシャン/ジャーナリスト)1963年、米国人医師の父と日本人ジャーナリストの母の間に生まれる。日米双方の教育を受けた後1981年東大入学。1988年ハーバード大卒業。卓越した国際的感覚と独創的な視点を兼ね備えるオピニオネーターとして活躍中。DJ、モジュラーシンセサイザー演奏家としても他に類を見ないパフォーマンスが評価を集めている。糖尿病センター長)1970年、東京都生まれ。日々1300人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれる糖尿病治療において、いかにクオリティ・オブ・ライフをあげていけるかを追求。糖質制限食に出会い、2012年『奇跡の美食レストラン』(幻冬舎)を刊行。食・楽・県境協会を立ち上げる。』(三才ブックス)など。《日本初ネット配信》ドキュメンタリー『あまくない砂糖の話』ニコニコドキュメンタリー特設サイトFacebookページでもニコニコドキュメンタリーの配信情報をお届けしています。15:00ニコニコニュースニコニコニュースは、ニュース​をきっかけにユーザーの皆さん​とのコミュニケーションを楽し​むことができるサービスです。