食べたことない味がするー。ごぼうがムースになるとは・・・こりゃ期待が持てますぞ。落ち着いた感じのゲスト、年を聞いたらなんと同い年だった。そうそう!バブル崩壊後に社会人になったわれらには、「飲みニケーション」というコトバが非常に縁遠い。業種にもよるのかもしれないけど。いう意味では、今回の会合はちょっとした冒険です。年代だとアホみたいに聞こえるかもしれませんが。生キャベツのごま油和えこりゃ鉄板。まずかろうわけがない。今度再現してみよう!韓国海苔との相性もばっちしです。ここんちの売りのひとつ、チーズフォンデュ。野菜が少ないwふーむ。チーズフォンデュって、あんまり食べたことないんですが、うまいね。野菜をもっとてんこもりにして食べたい。生野菜より、ゆで野菜のほうが合う感じ。パンは、一瞬「お!」と思ったけど、味がしないっつーかチーズに完全に負けちゃってる。これもうまいパンでやったらさぞかしうまかろーて。チーズフォンデュ、再現したいなぁ。3日後の顔が怖いですが(フキデ注意)九条ねぎと山芋のチヂミ。これは!とろっとした焼き加減がたまらんとです。和田さんのチョリソーソーセージのラタトゥイユグラタン。翌日のラタトゥイユはこうやって食べるとうまいのか。チョリソー、名前が冠してあるだけあって、確かにうまかったっす。しいたけのオリーブペースト詰め焼き。きゃーーーーー!これうまーーーい!!白ワインくれ白!←でもこの瞬間飲んでるのはビールどしたオリーブとおそらくアンチョビのペーストを生しいたけに乗っけて焼いたもの。