君の井酒造キミノイシュゾウツイート江戸時代から続く酒蔵をじっくり見学1842(天保13)年創業の老舗酒造。酒造りには、豊富な雪解け水で育つ良質な新潟米と妙高山麓の伏流水を使用。天然の乳酸菌で作る伝統的な“山廃仕込み”にこだわる一方、近代的な造りも採用し、旨みの異なる日本酒を作っている。酒蔵見学も開催され、築100年を超える建物の梁の構造、釜やこしきといった酒造りの用具などを見ることができる。2019年11月12日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。料金は税込表記を基本としています。Companyこのサイトに掲載されている情報はJR西日本が提供しております。reservedツイート。