面白かった事、ペットの事、おいしい物の事などのたかこの日記です。|水菜とか春菊はこちでも買えるのですが日本輸入のは高いし、こっちで作ってるのは味がちょっと違うんですよね。水菜っておひたしとか鍋物に使うのに外人が何に使うんや?と思ってたら生のままサラダで出てきた(笑)こっちのは日本のよりもちょっと硬いのでサラダもけっこう歯ごたえがありました(笑)せっかくの水菜なので、うどんにしました。ものすごい色・・・薄口しょうゆ切らしちゃってかなり関東風のお味。多少スープが濃いくなってもやっぱり水菜はサラダで食べるよりゆでたほうが美味しかったです。今年は大寒波が来ると予報が出てるのでいつもより本当に寒いです。ポークリブ≫コメントこの記事へのコメントずーっと前のこと、京都に旅行した時、毎日ミズナを食べていました。三食ともミズナが出た日もあったほど。京都の人はミズナが好きなんだと思いましたが、季節の野菜で安かったのでした。生よりはさっと火を通した方が食べやすい気がしますね。編集]茶々ママさん関西では旬の時期になると水菜はどこでも買えます。私は別に特に好きではないのですが(あっさりしすぎて物足りない)みんなよく食べますね。京野菜のひとつなのかな?あんまり考えてことなかったけど。編集]うどん...そうですね、関西のうどんはおダシが透き通ってますね...。昆布が利いておいしい...。東北地方も例年より早く降ったみたい...。横浜は、比較的ポカポカ...。編集]Kitcatさんこれで透き通ってますか?かなり濃い色なのですが(笑)お天気がぽかぽかだとののちゃんとのお散歩も楽しいですよね。編集]レオ君の母さんはは、たまにしかしない料理は大変喜ばれます。雪はすぐ溶けちゃいましたけど寒かったです(ブルブル)今は普通の気温ですが、雨の季節なのでうっとおしいです。|プロフィールAuthor:Takakoアメリカの大学をでてからアメリカで働いていましたが、現在はカナダに在住。カリフォルニア→オレゴン→ワシントン州そしてBC州と温かいところが大好きなのになぜか北へ北へ移動しています。好きな事をやって生きている明るく楽しい動物大好き人間です。日々感じた事や面白い事などを書いていきたいと思います。すみませんとありがとうのみ。料理嫌いの嫁の為、料理頑張ってます。サリー市のSPCAから引き取ったとても頭のいい犬。舐め舐め犬なのが玉にきず。