鯛は薄いそぎ切りにする。たれの材料は混ぜ合わせる。器にご飯を盛り、とろろ昆布を広げてのせる。鯛をのせてたれをかけ、貝割れ菜を添える。好みでさらにゆずこしょうを添えても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・酢...大さじ2・しょうゆほうれん草の卵とじの作り方ほうれん草は粗く刻む。卵は割りほぐして塩少々を加えておく。練りごまは水小さじ1を加えて溶いておく。小さめのフライパンにほうれん草と水1/2カップを加えてふたをして強火で1分程度蒸しゆでにする。ほうれん草がやわらかくなったら湯だけを捨てて、2を加えて混ぜながら加熱し、煮立ったら1の卵を加えてよく混ぜて火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。玉ねぎとしょうがの温やっこの下ごしらえせん切りしょうがの酢漬け。しょうがのせん切りは耐熱容器に入れる。水、酢を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら耐熱容器に注ぐ。使うときは汁けを絞って使う。●粗熱がとれたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で2週間~1カ月保存可能。玉ねぎとしょうがの温やっこの作り方ボウルにせん切りしょうがの酢漬け、玉ねぎの縦薄切り、削りがつお、しょうゆ小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。もめん豆腐は半分に切って耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。器に盛ってしょうゆ少々を回しかけ、1を半量ずつのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。(2人分)里いも...2個(約140g)水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)しめじ...1パック・ごま油、酒、しょうゆだし汁...2カップさつまいもと長ねぎのみそ汁の作り方さつまいもは輪切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだし汁とさつまいもを入れて煮て、やわらかくなったら長ねぎを加え、みそ大さじ2を溶き入れ、再び煮立つ直前に火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。里いもは一口大に切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。鍋にごま油小さじ2を熱し、1を炒めてだし汁を加え、里いもがやわらかくなるまで煮る。酒大さじ1、しょうゆ大さじ1で調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。