季節限定販売開始2年をかけて育て上げ上げた30cmを超える「幻の尺ヤマメ」、そのなかでも生育がよく脂がのった1kgサイズを厳選しています。写真は体長54センチ、2キロの大きさです。LABO」など、有名店で使われる高級食材です。通販では新鮮冷凍でお届けします。黄金イクラとは「しゃくなげの森」の尺ヤマメから採れる卵のことです黄金イクラの販売を始めて、毎年大変多くのご注文をいただいております。ありがとうございます。黄金イクラは宮崎の豊かな自然を活用し2年間育てた尺ヤマメからわずかに採れる貴重な品です。年一回きりの生産のため増産することができません。購入希望の方は早めにご注文される事をお薦めいたします。「しゃくなげの森」と「黄金イクラ」は商標登録されています。黄金イクラの類似品にご注意ください。最近、黄金イクラの類似商品がインターネットで多く出回っております。商品名が酷似したものが多く、一部のお客様に誤解とご迷惑をおかけしております。これらの類似品はしゃくなげの森の黄金イクラでは御座いませんのでご注意下さい。しゃくなげの森の黄金イクラは、天皇陛下に献上した実績を持つしゃくなげの森の養魚場で育成されたヤマメの魚卵で出来ています。黒を基調にしたパッケージの「山女魚の美味珍味」の文字をご確認のうえご購入下さいますようお願い申し上げます。