カレー三昧2019-07-04カレー三昧ColumnTweetカレー好きなんです。そんなカレー好きを名乗れるほど食べてるわけじゃないんだけど、でも食べると「ああ、やっぱりカレーって良いよなぁ」って思う。最近よくあるスパイスカレーも好き。いわゆるオイルや小麦粉を減らして、スパイスや野菜などを主体として作るやつ。あとはインドカレーも好き。銀の食器からはみ出たナンや、やたらリーズナブルなカレーセットとか。インドカレー屋さんのカレーセットは採算が取れているのだろうか。普通にバーモントカレーとかジャワカレーとかみたいな市販品も好き。夕方に住宅街を歩いていたら香るカレーの匂いが好きだった。カレー店巡りにも若干の興味はあるし、ライブハウスのフードでカレーをやってみたさもある。よってスパイス配合から手作りしてみたさあるんだよね。昔一緒にバンドをやっていたギタリストが辛いものが大好きで、親がスパイス配合からカレーを作るタイプだったらしい。ちなみに一味唐辛子は一瓶全部入れるそうで。ライブハウスでやるならば香りに留意したい。カレー嫌いな人からしたら地獄でしょ。そもそもカレー好きを集めたイベントとして行うか、スパイスの香り立ちを抑える工夫をしたい。Silenceのスタジオ終わりにカレーハウスCoCo壱番屋へと2週連続で行っております。Silenceのドラマーがそれはもうはちゃめちゃにココイチを愛していまして。その影響でちょこちょこココイチへと連行される事が増えていて、先週と今週の練習後はココイチへと行っております。僕としては別に毎週カレーを食べる事には抵抗が無いので全然構わないというか。カレーなら3日に1回くらいでも許容できる。トンカツとかうなぎとかみたいにヘビーな料理では無いですし。いえ僕自身は偏食でこそ無いものの、割と偏食耐性もあると思っていて。偏食にもある程度は順応できます。2食連続ラーメンとかくらいならいける。可能なら他の物食べたいけどさ。先週のココイチ先週のココイチはこちら。ビーフカツって珍しくない?って事で。辛さ普通、ごはんも普通。お久しぶりでしたし、割とスタンダードなカスタム。ココイチって中辛でも充分スパイシーだし、ごはん普通って言っても300gあるんだよね...。ビーフカツカレーが1,200kcal越え?おっと、カロリーを見てはいけないよ...。味わってみると、結構深みのある味もしていておいしい。僕はもう少しだけコクがあった方が好みではあるけども、万人に広く受ける味わいを作るのって相当に難しいと思う。全国展開するチェーン店ならば、尚の事。そんな中で充分おいしいと思う。いうか昔よりおいしく感じる気すらする。卓上の福神漬けとソースがまた良い。ずば抜けた個性があるわけではない、馴染みの良い福神漬けとソース。ちなみに福神漬けは僕が唯一食べる事の出来るナス。知らない人が意外と多いけど、福神漬けってナス入ってるんですよ...。ソースはカツにももちろんカレーに入れて味を調整する事も出来る。カレーそのものはそこまで薄味ではないので、カツにソースをかけつつ微調整程度に。今週のココイチそして今週のココイチはこちら。チキンカレー、レモンタルタルソーストッピング。辛さ普通、ごはん普通。レモンタルタルソースなるトッピングを見つけて、合いそうなパリパリチキンカレーとマッチング。後からよく見たらパリパリチキンカレーのところにレモンタルタルソースをプラスできるみたいな表記があったので、とりあえずお店的にも間違いのないオススメな組み合わせだとなんだと思われる。レモンタルタルソースが結構完成されてて。それこそ揚げ物なんかにはベストマッチ。エビフライにも最高だろうな、って感じ。コンビニに売ってたらめっちゃ買う。カレーに溶かすとマイルドな味に変わる。溶かし過ぎるとタルタルソースが買っちゃうのでほどほどに。カレーって良いよねカレーってヘルシーでこそないものの、突き詰めていくと漢方のような効力が期待できる料理だと思ってて。いうかインドの方ではもともとそういう感じのきらいもあるもんね。しても油とか小麦粉を多量に使うのでヘルシーにはならないカレー。そんな中で「もうやんカレー」が気になっております。www.moyan.jp名古屋だと大名古屋ビルヂングの地下にありまして。いえ中々名駅へと出向くことの無い僕にはチャンスが巡ってきません。普通のカレーとは味わいが違うみたいなので、好みは分かれるそうで。そうそう、そういえばイチロー選手が「毎朝カレーを食べている」なんて話もあったよね。僕がライブの時のルーティンを意識し始めたのはスポーツ栄養学に触れている時で、ちょうどイチロー選手のルーティンの話を知った頃。一時期僕もライブ前のご飯をカレーにしていた時もありました。カロリー的になかなか動く前の食事としては重たい。イチロー選手の食べていたカレーもヘルシーな仕立てになっていたとは思う。毎朝食べてたらしいし。そこで、ちょっとヘルシー系のカレーを最近サーチしております。そこでちょっともうやんカレーが気になった次第。最終的には手作りしてそうな未来が見えなくもないけども、そういうお勉強的な側面も若干持ちつつ、カレー屋さんを巡ったりもしたいのです。Silenceの練習後もカレーかなぁ。今年をまとめようと思う。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。