-5日にかぼちゃと高野豆腐の煮物を作りました。入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。21:35回答数:4件5日にかぼちゃと高野豆腐の煮物を作りました。今日(6日)も夕食で食べたのですが、まだ余っています。冷蔵庫保存で明日でも大丈夫ですか?煮物って、だいたい何日くらいもつものなんでしょう?普段は、食べきることが多いので、結婚6年目にしてそんな事で質問してしまいました・・汗。通報するこの質問への回答は締め切られました。21:51こんばんは。かぼちゃと高野豆腐の煮物、、、いいですね。きょうは煮物(食べない分も含めて)に火を入れられたんですよね。したら、冷蔵庫に入れ、明日食べる前に又火を入れれば問題ないと思います。うまくいけば、同じ方法を繰り返し、もう1日ぐらい大丈夫かも。どちらにしても、においと味に変化がなければ大丈夫だと思います。21:473日ぐらいでしたら、大丈夫だと思いますよ。私は毎回レンジで温めてから、食べています。4日目に、味が変わっていたことはありましたが・・・。かじって味見し、味に変化がなければ大丈夫です。食べ物・食材ひき肉を冷凍した場合の消費期限は?食べ物・食材4消費期限が過ぎたお惣菜についてシェフ5おかずを冷蔵庫で保存できる期間は?シェフ6ポテトサラダを作って冷蔵庫で保存する場合どれくらいの期間もちますか?タレシピ・食事7生ケーキの賞味期限って本当に(本日中)ですか?食べ物・食材8なすの色が茶色い。食べ物・食材ひき肉を冷凍した場合の消費期限は?食べ物・食材4消費期限が過ぎたお惣菜についてシェフ5おかずを冷蔵庫で保存できる期間は?シェフ6ポテトサラダを作って冷蔵庫で保存する場合どれくらいの期間もちますか?タレシピ・食事7生ケーキの賞味期限って本当に(本日中)ですか?食べ物・食材8なすの色が茶色い。高野豆腐が硬くて困ってます。消費期限が切れた食品を食べますか。回答数ランキングです。かぼちゃこのQ&Aと関連する良く見られている質問Q筑前煮などの煮物は作った日からどの程度日持ちしますか?筑前煮などの煮物ってどの程度日持ちがするのですか?作ったものを冷蔵庫に入れて、食べるときだけ小皿に入れて食べるやり方でいった場合、だいたいでいいのでどの程度持ちますでしょうか?この材料を入れないと、さらに日持ちがよくなるなどの情報もあれば教えてください。味付けにもよります、塩分。今の季節で、普通の味付けなら3日なら大丈夫でしょう。それ以上は一度火入れしたらまたしばらく持ちます。3日も4日も続けて食べるのって嫌じゃないですか。うちは2回分はそうしますが、それ以上作ったときは煮汁ごと冷凍しますよ。腐りやすい材料は、さといもです。さといもの入らない筑前にはありえない。他の回答も見るQおかずを冷蔵庫で保存できる期間は?おかずを冷蔵庫で保存できる期間は?大学生です。最近自炊を本格的に始めたのですが、この間4日位冷蔵庫に放置していたおかず(イカを焼いただけのものですが)を取りだしてみたら変なにおいがしてビックリしました。煮物・炒め物・和え物などおかずにも色々ありますが、大体の目安でいいのでそれぞれ冷蔵庫で保存する場合どのくらいの期間保存できるのか教えてください。冷凍庫はおかずではなく素材(野菜をゆでたものや肉類など)がたくさん入っているので、できるだけおかずは冷蔵庫に入れたいので冷蔵保存の可能期間をよろしくお願いします。季節にもよりますが、和え物で3~4日、炒め物で3日以内、煮ものは2日が限度と認識しています。保存を目的にされるなら味付けを濃いめにするようにすると2日くらいは長く持ちますが、気温が高い時期はお勧めできません。基本的には、調理の翌日が消費期限だと思った方がベストです。食材によって期限が変わるからです。野菜だけ(和え物など)なら比較的持つのですが、魚などの海産物が入ると2日が限度になりますし、肉系が入ると3日が限度です。これからの季節は、残しても翌日には食べきらないと危ないです。一週間前に炊いた高野豆腐が冷蔵庫にあります。ヘンな臭いもしません。かじってみても大丈夫なような気もしますが、ヘンな気も。炊いた高野豆腐ってどの程度もつものですか?大まかでいいので知りたいです。Aベストアンサーこんにちは保存状態や体調でも違うと思いますのでhttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1332921223私も2~3日だと思います他の回答も見るQ煮物は作ってもその日に全部食べるべきでしょうか?煮物などは傷みやすいと言われますが作ったその日に食べるべきですか?私は夜作って、次の日、二日後まで食べます。体調不良などは起きないです。煮物を作ってもその日に全部食べるべきでしょうか?冬なら次の日くらいまでは大丈夫ですか?具によりますか?いつも入れる具は鶏肉・いんげん・シイタケ・人参・芋などです。ご回答よろしくお願いします。私も2,3日食べます。だいたい冷めた頃、タッパーなどに移して冷蔵庫に入れます。取り出すときは清潔なお玉や清潔なスプーンで☆いったん冷めた方が、味がしみて美味しいですよね^^他の回答も見るQポテトサラダを作って冷蔵庫で保存する場合どれくらいの期間もちますか?タポテトサラダを作って冷蔵庫で保存する場合どれくらいの期間もちますか?タッパーに入れて保存してます。2人暮らしなのでなかなか減りません。入れるものにもよりますよね。ジャガイモ、にんじん、タマネギ、グリーンピース、このあたりだけなら冷蔵庫保存で5日くらい大丈夫でしょう。ハムなんかを入れた場合は3日位を期限とみてます。美味しいのは作ってすぐではなくて、翌日なんですよね。他の回答も見るQ冷蔵庫/冷凍庫で保存して、いつまで食べられますか?ひとり暮らしです。料理を冷蔵庫で保存したとき、いつまで食べられるのかがいつも悩みます。今回は、大根と豚肉の煮物をお鍋に入れて冷蔵庫に入れっぱなし・・・。3日くらいまでは、食べられるのでしょうか?というのは、冷凍庫で凍らせると解凍もめんどくさいしおいしくなくなるような気もするしタッパーに移すのも手間だからです。ぐうたらで情けないですが。皆さんは、料理をどんな風に保存しますか?(特にひとり暮らしの方)どんな料理なら、いつまで食べられますか?冷凍庫で凍らせたら、いつまででもokなのですか?味はどうなりますか?以上、よろしくお願いいたします。料理によって、冷凍の保存期間は差が有ります。下記URLhttp://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/index.htmlの「ホームフリージング講座」をご参照下さい。冷凍保存に際しては、めんどくさいですが、一回に食べる分だけを冷凍保存袋(必ずしも「ジップロック」コンテナーや「ジップロック」ブリーザーバッグでなくても良い)に小分けして保存されるのが良いです。冷凍保存した時の味についてですが、長期間おいしさを長持ちさせるためには、上記URLに記されているように、空気に触れないようにすることが大切です。料理や食品を入れた冷凍保存袋の中の空気を抜き取るのにストローを使うことがありますが、ストローでは十分空気が抜けなかったり、またストローを使うのに嫌悪感を持たれる方もおられます。このような場合、ジッパー付保存袋の空気を抜くことが出来る安価な真空パック器も最近販売されています。参考URL:http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/index.html料理によって、冷凍の保存期間は差が有ります。下記URLhttp://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/index.htmlの「ホームフリージング講座」をご参照下さい。冷凍保存に際しては、めんどくさいですが、一回に食べる分だけを冷凍保存袋(必ずしも「ジップロック」コンテナーや「ジップロック」ブリーザーバッグでなくても良い)に小分けして保存されるのが良いです。冷凍保存した時の味についてですが、長期間おいしさを長持ちさせるためには、上記URLに記されているように、空気に触れないよ...続きを読む他の回答も見るQ調理したものは何日くらい食べられる?ごはんやおかずを作りすぎてしまった時、タッパーに入れて冷蔵庫で保存する場合、何日くらいもつものなんでしょうか?母親に聞くと「心配なら捨てちゃいなさい」と言うので...よろしくお願いします。Aベストアンサーごはん・おかずを冷蔵で2~3日ですね。ためしに臭いをかいてみてください。臭いでも食べれるかどうか分かると思いますよ。ごはんは冷凍した方がよいと思います。レンジで『チン!』して食べると炊きたてのような感じになると思います。おかずはものにもよると思いますが、野菜類を冷凍してしまうと解凍して食べると水分がとんでしまっていてパサパサでおいしくないですね。たしかにお母さまの言うとおり、心配なくらいなら捨ててしまった方がよいかもしれませんね。他の回答も見るQ炊いたご飯。冷蔵庫で何日くらい保存できますか?日曜の朝に炊いたご飯を、水曜の夕飯の時に食べたいと思っています。冷凍庫に入れないで、冷蔵庫に入れたままにしても大丈夫ですか?ちなみに冷蔵庫の開け閉めの頻度は少ないです。Aベストアンサー3~4日ぐらいなら冷蔵庫でも大丈夫だと思いますよ。1週間程度なら冷蔵庫で保存していたことがあります。乾燥してかたくはなりますが、レンジで温めればやわらかくなりました。他の回答も見るQ生ケーキの賞味期限って本当に(本日中)ですか?生のケーキをたくさんいただきました。いただいたその日が賞味期限だったのですが、次の日ぐらいいいかな、と思って食べました。アップルパイが残っています。アップルパイは比較的日持ちしそうな感じがしますが、本当に1日しかもたないのでしょうか?翌々日でも大丈夫だったら嬉しいのですが。生クリームが乗っているケーキは、できるだけ早く食べた方が良いのですが...ホールで買うと、どうしても残ってしまいますよね。(^_^;)その場合、きちんとラップして冷蔵庫で保管すれば冬場だと数日はもちます。^^;)但し、どうしてもクリームが乾燥して表面が黄色くなってしまったり、場合によっては皺やひび割れが生じてしまいます。クリームは匂いを吸収しやすいので、冷蔵庫臭もつきやすいです。お皿に乗せて、しっかりラップして下さいね!...ただ、保存しておいたものを食べた場合、万が一それが原因で当たってしまったとしても、お店やメーカーは保証してくれません。夏場はできるだけ早く食べちゃってくださいね!ちなみに、飾りの少ないショートケーキなら凍結して保存することはできます。冷凍庫に入れて急速に凍結し、解凍する時は冷蔵庫内で12時間くらいをかけてゆっくり解凍してあげてください。クリームが溶けちゃいます。ラインの下や飾りの下にひび割れが出来てしまい、みてくれがちょっと悪くなりますが、べしょべしょになるようなことはありません。クリームがちょっと固くてボロッとした感じになってしまいますが、そこそこ食べられます。(^^ゞあ、でも、イチゴは辛いかも...。生クリームとスポンジ部分は問題ないですよ。冷凍保存するのでしたら、買ってからなるべく早めの方が、状態が良くなると思います。(^_^;)最後になっちゃいましたが、アップルパイは数日なら日持ちしますよ!但し、カスタードクリームが入っている場合は、足が早いので、お店の表示にしたがってください。生クリームが乗っているケーキは、できるだけ早く食べた方が良いのですが...ホールで買うと、どうしても残ってしまいますよね。(^_^;)その場合、きちんとラップして冷蔵庫で保管すれば冬場だと数日はもちます。^^;)但し、どうしてもクリームが乾燥して表面が黄色くなってしまったり、場合によっては皺やひび割れが生じてしまいます。クリームは匂いを吸収しやすいので、冷蔵庫臭もつきやすいです。お皿に乗せて、しっかりラップして下さいね!...ただ、保存しておいたものを食べた場...続きを読む他の回答も見るQみそ汁の作り置きってどのくらい持ちますか?たびたびお世話になっています。ありがとうございます。最近、味噌汁を毎日飲むようにしているのですが、(一人暮らし)かなり大きい鍋に、かなりの量の味噌汁を作ってそれを毎日1-3回くらいずつ、飲もう(いただこう)という感じで多めに作ってみたのです。1日に何回か、火を通せば、それなりに日持ちするかな?と考えて、たくさん作ったのですが、(『煮立てると風味が飛ぶ』というのは何かで見て知ってるのですが、もう細かい風味などいいので、毎日作る手間を減らしたいのです。表面に浮いた具が、いやな臭い(生ゴミ臭)がして心配になってしまいます。味そのものは全く問題無く、普通においしい味噌汁として飲めるのですが、とはいえなんか心配なので、質問させてください。お願いしますたびたびお世話になっています。ありがとうございます。最近、味噌汁を毎日飲むようにしているのですが、(一人暮らし)かなり大きい鍋に、かなりの量の味噌汁を作ってそれを毎日1-3回くらいずつ、飲もう(いただこう)という感じで多めに作ってみたのです。1日に何回か、火を通せば、それなりに日持ちするかな?と考えて、たくさん作ったのですが、(『煮立てると風味が飛ぶ』というのは何かで見て知ってるのですが、もう細かい風味などいいので、毎日作る手間を減らしたいのです。多少煮立てて水分を飛ばして容量を減らしてから、タッパのような容器に移して、冷めてから「冷凍庫」にインです。毎回食べる分だけ取り出します。凝縮されて味が濃いので、再度火にかけた手鍋で、水を足しながら味を調整する必要があります。あと、凍った状態で適量をスプーンでほじくるのは結構な手間なんで、羊羮を作る仕切りのついた容器、もしくは氷を作るマスが小さめなやつとかだと、大体ですが適量の見当がつきます。保存日数は具にもよるかもしれません。凍らせるマス目の大きさも考えて、大きな具材は入れられません。・凍らせるのは汁のみ。味をある程度整え上記の手順で凍らせます。・具は3日分にとどめた量を加工して切っておく。百均にあるような小さなタッパを数個用意し、それぞれの、例えば豆腐のサイコロ切り、水戻しワカメ、小間切りネギ、一口油揚げなどを冷蔵庫に保管する。?参考になれば幸いです。細かい注意点なんかはいっぱいありますが、味より手間って印象なんで、割愛します。試して試行錯誤するのも楽しいと思います。あ、味噌の臭いは強いので、凍らせる容器を裸にしたままだと、冷凍庫に臭いが伝播します。二重にしてお試しください。具材にもよりますが、冷蔵庫による保存の状態で、真夏は30時間、真冬は80時間くらいで安全圏内だと思います。多少煮立てて水分を飛ばして容量を減らしてから、タッパのような容器に移して、冷めてから「冷凍庫」にインです。毎回食べる分だけ取り出します。凝縮されて味が濃いので、再度火にかけた手鍋で、水を足しながら味を調整する必要があります。あと、凍った状態で適量をスプーンでほじくるのは結構な手間なんで、羊羮を作る仕切りのついた容器、もしくは氷を作るマスが小さめなやつとかだと、大体ですが適量の見当がつきます。保存日数は具にもよるかもしれません。