ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。早春和食レッスンが始まりました!テーブルには一足早い春を感じる眺め。春の食材のちから、そして和食の魅力をしみじみ。テーブルセンターにどんと鎮座するのは、「ハニーしょうゆチキン」。これでもかというくらいにパリッパリに焼けた皮の上に、これまたこれでもかというくらいにツヤッツヤのハニーマスタードしょうゆソースがかかり、おいしそう感がなんともいえず。みなさんで新年のご挨拶をしながら、さあ、どれからいただきましょう、うれしい迷いのひとときなど。春のテーブルを囲みながら、窓の外の眺めにも、もしかしたら春が来ているのかも、と思わず錯覚するほどの春の心地。今回の早春和食レッスンは1月から3月まで、いつもより長いクールでのご案内。食材の移ろいも楽しみながら、季節を感じていただけたら。レッスンご参加のみなさま、心よりお待ちしております!食後は、「春色マスカルポーネ大福」。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。