スターウォーズの公開が待ちきれない!自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている店長のpopんこと福原基裕です。黒倉の友人の横山仁志さんの育てた新米こしひかりをつかったらコシが強くなり、香りも素晴らしくなりました。そこでキャッチ―な一言!十一屋のしんこ餅は生きている!このコシを「十一屋食感」と名付けよう!その土地の名物は、その土地で造るべきであるし、その土地の物を使うのがベストだと思います。(さすがに小豆は申し訳ございません)そうして培われた歴史が名物に由縁するのだと思います。2軒のお店が作り続けて60年!そして育ててきました。その歴史は大事にしないといけません!今後とも松之山温泉名物のしんこ餅!そして十一屋のしんこ餅をよろしくお願いします。きょうは横山仁志さんの古富屋農園さんからお歳暮に使って頂きました。魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。