ある酒屋”太田屋酒店”のブログです。お酒・店舗情報などを中心に更新していきますので、宜しくお願い致します。2012-10-19山のおんぶ先週末、山武市で行われた「山のおんぶ」に参加してきました。今回、はちどり食堂さんと一緒になってワインを持ち込み出店です。はちどりさんはオリジナル塩麹ソーセージを焼いて出していたわけですが、これがまた”大”がついちゃう人気ぶり!毎度の如く、手伝ってもらってる三浦氏も今回は写真のとおり焼き師です。休む暇なしでソーセージ転がしまくっとりました。そんな予想外な三浦氏の働きっぷりを見て、僕も忙しそうに突っ立っていたわけです。ソーセージを焼き始めると煙につられてソーセージ待ちの行列ができ、そこからワイン飲みたいお客さんのおこぼれ頂戴!焼けたソーセージも頂戴!的な感じ。夜になれば雰囲気もガラリ。どこ見ても手作りで温もりあるアート、そして音楽。飲むっきゃないっしょ!な雰囲気。残念なことに天気もガラリだったわけで。暗くなるにつれて小雨だった雨もどしゃぶりになってしまう始末・・・。雨の中でも音楽と共に、傘を差してはしゃぐ人、傘なんて~とはしゃぐ人、たくさんのはしゃぐ人で盛り上がってました。今回、このイベントには出店どころか見に行ったこともなく、まったくの未知だった為、不安もありましたがとっても楽しく、有意義な時間が過ごせました。そんな楽しそうな空間が少しでも写真で伝わったのであれば来年!是非参加してみてください!そんなわけで、今回出店の際に持っていったワインの一部を紹介していこうかと。2011後味がきゅるっきゅる~なミネラリー白!軽くスッキリです。飲むのも”あり”なんですが、そこは普通のミュスカデと思わずに、ぜひ早飲みせずに繊細だけど豊富な果実味も味わってみてください。楽しむ幅やシチュエーションが広がるかと!苦味を思わせるというか塩っぽい香りと青リンゴの爽やかな香りが海に限らず西日の差す森の中でも、そよ風感じながら飲んでみたかった。2011続いては、ミュスカデとは対照的にトロピカル~ノエラの白!マスカット様な香りはソーヴィニヨン・ブランっぽくない。香りは厚みがあり、でも味わいはスッキリでクリーン。なんか違和感を覚える香りと味わいのコラボ・・・でもこれがこのワインの個性なのかと。消えそうで消えない酸味とフレッシュな旨みに、こちらも苦味の加減がたまらんです。2011そして、次もノエラ!以前ヴィンテージ違いで2010年を紹介させていただいたんですが、なんとなく昨年のものより洗練された味わい。余計な部分はそぎ落とされている感じで、なんだか・・・ホントの私を見て!って言われてる気分です。ちなみにインポーターさんには、是非とも伊勢えびと合わせて飲んで!と。合わせたいですが、なかなか伊勢えびに手が出ていない・・・。2008こちらも以前紹介させていただいたラール・デ・ショワのヴィンテージ違い。(以前紹介したのは2006年モノ)今回のはちどりソーセージに合わせたくて持って行きました。2010最後は独特な個性を放つ赤!こちらはインポーターさんで試飲させていただいて、個人的に食いついちゃったんです。その時、飲んでパッと頭に出てきた言葉といえば・・・濃縮。ウマって思って即注文。店に届いて、またまた試飲してみれば前回は気付かなかった独特な香り。ドライプルーンの甘い香りに鉄っぽさ、漢方薬のような独特さ。これも個人的には好きです。女性が造ったとは思えないくらいワイルドな赤です。いうわけで、ドドドッとダルくなる一歩手前くらいの長文で一気に紹介させていただきました。今回「山のおんぶ」で、どれも美味しいと言ってもらえて本当に嬉しかったです。⇒シチュエーションを選ばないスッキリ!ミュスカデはコチラ!⇒個性感じる、トロピカルなノエラの白はコチラ!⇒余計なものはいらないんです。オリンピックも終わり、まだまだ真夏日は続いてますがもう9月も中旬に入り、気付けば紹介できていないお酒が溜まりまくっております。今後少しずつでも紹介していく予定です。写真は今年の夏、宅飲みでは大活躍だった魔法のジョッキ。販売されたのは2、3ヶ月くらい前のものなんですけどね・・・しかも、もう売ってないという。あるビールの放置プレイの際に助かっちゃうぞっていう代物。オリンピックなんか内容が白熱してくると、スルメは噛み締めてビールは放置なんてしょっちゅうあったわけで、そんな失態をおかしたって冷蔵庫から出したての状態で飲めるわけです。売ってないものの話はこれくらいにして最近売られ始めたものの方を紹介するとします。ちあうずご紹介するのは千葉の御宿町にある岩瀬酒造のお酒、「ちあうず」。比較的濃厚な日本酒が特徴の”岩の井”がチーズなんかを使った洋食に合うように仕上げたお酒なんです。なんで千葉のお酒には千葉の食材をってことで、いすみ市のブルーチーズを注文。ブルーチーズといっても比較的クセもなくて食べやすく、マイルドで美味しかったです。飲んでみたわけですが。通常の日本酒に比べてアルコールが低いせいか軽い口あたり。軽い口あたりの中に強めな酸味と旨みがギッシリ詰まってます。個人的には飲み終えた後が印象的で。なんというか、苦味がかなり抑えられているんです。チーズのコクと「ちあうず」の旨み・酸味が調和した後も日本酒の苦味の部分が浮いてくることがなくって一緒になって消えていく感じ?気付けばチーズ・ちあうず・チーズ・ちあうずのやめられない、とまらない状態。コチラ!そして、今日は千葉~な雰囲気なので来週(9/17)片貝海岸にて行われるコチラのイベントもご紹介!同じ日・同じ時間に千葉県全体で一斉に楽しくゴミ拾いということで、三連休の最終日!興味ある方、お暇な方、海にはお世話になりまくりな方、参加してみてください!僕も参加します。日本酒2012-07-02手元にお酒があれば呑まずにはいられない。これを「アルトノーム症候群」と命名しようかと思っています。季節の変わり目、お変わりありませんか?一年中、財布の中は冬の空。ご無沙汰をいたしております。不精な男なもんで...東京に居を構えている時はセカセカと呑んでは「ブログ書かなきゃ!」と、尻に火がつきっぱなしだったものですが、山梨に移ってからはのんび~りお酒を愉しんじゃって...「今度、ブログ書こ~♪」ってなもんで、滞ってしまいました。手元にお酒があればねぇ~呑んじゃうし。のんじゃったらねぇ~。ねぇ?けど、これからは呑んだお酒の魅力を伝えるべく、精進してまいります。(↑主に若旦那への[ちゃんとやりますよ!]アピールです。味わいの表現で「うまい!」って一番不粋な表現なんですが、これが一番最初の浮かんだ言葉です。自分は作り手も畑も予備知識無い状態で仲真氏に飲ませてもらったのですが、もう開けたてからニヤニヤしちゃいました。生粋の美人は生まれおちた時から美人なんですな。...そうでない場合もあるでしょうが...。