これをお銚子へと移し、燗をつけていただきました。結論としては、第1回には及ばないものの、とてもおいしかったです。安定した味わいと申しましょうか。コクがあるのに軽さがある。これ、第1回の時も感じましたが、それぞれの酒はそれなりの“重さ”があるのに、何故かブレンドだと軽く感じるのです。コク、味の深みは残したままなので、とても盃が進む。この“軽さ”というのは、どういう働きによるものなのでしょうかねぇ。ディズニー・アートに元気をもらう。涼しげでいいですね〜。10:47タイトル画像、癒された・・とっても気持ち良さそうで、仕事してる場合じゃない気にさせられます。ブレンド酒、私には全く想像がつかないなぁ。11:05《市っこさん》プカプカ浮かびたいっすよね〜。プレゼンが迫っていたりすると、逃避したくなります。早く梅雨、開けて欲しいっすね。ブレンド酒、まだ勉強始めたばかりなのでわからない事ばかりっす。鷹勇の山廃古酒をベースにしようと決めていて、これに他の酒をプラスしてデータをとって行こうかなと思っています。11:47原因はわかりません。一度、50%より磨いたお酒ばかりでやってみるのも良いかも...。思ったほど美味しくないです。12:25ちょっと考えたのですが、各酒ごとに舌を刺激する部分が微妙に異なっていて、ブレンド酒の場合、刺激が分散されるので軽く感じるのではないかと・・・。う〜ん、仮説ですが、どうなんだろう。13:18たくさん残ってるお酒をちょっとだけ使ってブレンドするならできそうですが、お気に入りのお酒の最後の貴重な残りをブレンドしてしまうのは勇気がいりますね。成功例をみてしまうと、なんだか挑戦してみたくなりますね。21:09ブレンド酒、まだまだ経験が少ないのでわからない事だらけです。たしかにお気に入りの酒の場合は、躊躇してしまうかも・・・。22:08私、あと90mlだけ大事に大事に十九を残しているのですが・・・やっぱりそのまま飲むのがいいですよね。22:32十九というと、結構酸が強い系かな?その場合、なんだろう。01:23軽さですか~、なんだろう?!でも毎回新発見ですね。私も最後の一口を残しながらやってみようかなぁ~。13:57ふと思ったのですが、ブレンドしたあと寝かしたほうが、丸くなるのではないでしょうか?ブレンド用に一升瓶を一本用意して、余ったお酒を少しずつ足していくの。頃合を見はからって飲む。さんの下のコメントにあるように、ひとつの瓶にまとめてしまえば妹さん対策にもなります(笑)。さん》ナイスアイデアです。ディズニー・アートに元気をもらう。(新潮文庫)RSSを表示する。