2015/07/15やっと、とみ田のつけめんを食べることができた。なんとなく調べものしていたら、よく映画とか買い物で行くららぽーとTOKYO-BAY(南船橋)に聞き慣れたようなお店の名前があった。松戸駅こちらの系列店が、ららぽーとにできたのだ。知りませんでした...いつできたんだ??松戸にあるとみ田はぼくの住む千葉からはどうにも交通の便が悪い。いつか行こうとは思いつつ早数年経ってしまっている。本日所用(サボり)でお休みを取っていたので、映画のついでにお昼をここで食べることにした。真空調理の豚と鶏のチャーシューが。こちらは注文時に苦手なひとには通常のチャーシューに変更してくれるとのことで、毎回店員さんが確認をしている。本日11:30には店舗へ向かったのですが、すでに行列ができはじめてました。店内に席は数席空いていたので、調理とお客さんの数でコントロールしているのかなと感じました。これは店舗の特徴なのかと思いますが、家族連れが多いこととベビーカーを用しているお客さんが多かったこともあって、その辺を考慮しているのかなと。実際小さなお子様連れはけっこういらっしゃった。店内にはベビーカーを基本持ち込まずというの店員さんがお願いしてました。ほんとに小さいお子さんの場合はそのままでも問題ないくらいのスペースを確保してました。店内はかなり広くてむしろこの数を捌くのに一度に調理できるのかなと思ったので、無理して詰め込まないようにしているのではないでしょうか。座る数を増やすお店がありますが、食べにくいですからあれ...重ねて言いますが、本日は平日です。それでも行列ができていました。土日はどうなるか予想がつきません。全粒粉の麺なのでしょうけど、ここまで黒いのははじめて見たかもしれない。つけ汁は濃い濃いと言われていた通り、予想を超えて濃かった。魚介が強いというよりも節が強いというか、圧倒的に多い。