豚肉料理(218)›ピリ辛冷しゃぶピリ辛冷しゃぶ2012年07月18日2019年03月02日00豚肉料理(218)暑いときにぴったりのピリ辛たれをかけた冷しゃぶです。市販のたれもいいですが、手作りたれも美味しいです。野菜と一緒にパクパク。10cmA(コチュジャン大匙1と1/2・酢大匙2・醤油大匙1/2・砂糖小さじ1強・ごま油小さじ1.にんにくのすりおろし小さじ1/4)塩<作り方>1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々、酒小さじ2を加える、豚肉を一枚ずつ広げながら入れ、色が変わったら取り出し、水気をきって冷ます。2.きゅうりは麺棒などで叩いてたたききゅうりにして、手で3cm幅くらいに割り、さらに縦に3~4等分に割る。塩少々をふってしんなりするまで10分ほど置き、水気を絞る。レタスは手でちぎっておく。白ネギは奈川を半分に切って白髪ネギにする。3.皿にレタスを1を盛り付け、周りにきゅうりと白髪ねぎを置き、たれを回しかける。https://food.blogmura.com/katei/http://www.recipe-blog.jp/上記のブログランキングに参加しています。このブログ内の文章(一部引用は除く)、写真などの著作権はこのブログの運営者であるめぐみに帰属します。無断での転載、流用を禁じます。めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。ENTRY豚肉と玉ねぎのカレーソース炒めプロフィールAuthor:めぐみ我が家の食卓のレシピと愛犬ムギの事を綴ります。1945年生まれのおばあちゃんのブログです。ムギは淡路島の愛犬ランド産まれ。パパはアメリカチャンピオンのテディママはオーストラリア生まれのケリー4匹兄弟です。(10/13)最新コメントめぐみ:たいくつだv・。(06/24)そふぃあ:たいくつだv・。(06/24)めぐみ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)そふぃあ:夕方にお散歩に行ったv・。(06/03)めぐみ:川遊びは楽しいv・。(05/25)ししママ:川遊びは楽しいv・。(05/25)めぐみ:山のお寺は青もみじが綺麗だv・。