永遠に終わることのない山も、登り続けると「約束」しました。「約束」は、果たせているでしょうか?私は、逃げてはいないでしょうか?そんな自分への、自問から生まれた珈琲が、2月末までの限定「約束の珈琲」です。最近話題の“国連豆”を主体に、鈴木正美・独自の製法で創り上げました。自然農法や原種豆をふんだんに使い、独自の「プレブレンド&チェンジロースト製法」によって、飲みやすく、それでいて奥行きのある、只一つの味わいに仕上がっていると確信しています。あなたとの、約束を守るためだけに生まれた、真摯な珈琲です。豊かな、それでいて素朴な、大地の上で交わす“指切り”のような珈琲を目指しました!本当に珈琲は不思議ですね。