普段は単なる隣人だけど、実りの秋には強力ライバル。ごはん」が人気ですが、様々な雑穀の持ち味を生かしたクッキーなどもおいしいんです。[りんご]岩手県は、冷涼で昼と夜の気温差が大きく、りんごの栽培に適しています。「ふじ」など、蜜が入った完熟りんごがギフトに人気。[しいたけ]岩手県は、しいたけ王国。生しいたけは、軸が太くて身の厚いもの、乾しいたけはカサの厚みと大きさで選びます。三上亜希子さんプロフィール1973年埼玉県生まれ。学生時代に訪れた岩手県岩泉町で民俗資料展示室の仕事を得る。同室勤務を経て同町釜津田で畜産(短角牛)と林業を営む農家に嫁ぐ。10頭、犬、猫とともに暮らす。