日本酒界に未だ確立されなていないマリアージュに一石を投じるハレの日酒の専門酒シリーズ!今回は「やきとり専門酒」です。塩/たれの2種類があります。塩は文字通り塩味の焼き鳥に合わせるのですが、そのまま飲むとさらりと綺麗すぎるくらいの純米酒。ところが塩味焼き鳥と合わせると旨みがどんどん出て来ます。たれは、たれの強さに負けないフルーティで力強い純米吟醸酒。しつこさは無く、抜けではしっかりとたれや脂を切っていきます。ともにぜひ焼き鳥と一緒にお召し上がり下さい。