日本が世界に誇る食材「わさび」の魅力を伝えるサイトです。日本が世界に誇る食材「わさび」の魅力を伝えるサイトです。岐阜県郡上市のわさび屋さんの蛇穴わさび。水の綺麗な郡上が今、新しいわさびの名産地になりつつあります。このわさび屋さん、近年メディア露出が非常に多いです。岐阜県は郡上と言えば「郡上八幡」や「郡上踊り」で有名な土地です。最近わさびファンにはかなりホットな「美味しいわさびの土地!」なのです。素晴らしい天然水を利用してわさび作りをし...書いている人わさびじんわさびが大好きで食べ比べをしたり効能を調べるなどしています。わさびは日本が世界に誇るジャパニーズフードであり文化だと思っています。わさびに関する情報をシェアするために運営しています。