弟が、知り合いの魚の美味しいお店に案内してくれます。数年前に、松山にアントニオ猪木が来て、2階の飲み屋の前から”いち、にい、さん、ダー”ってやったエフショコラビルの一階です。単品でも、かなりの種類が揃っています。店内は結構ゆったり目で、入って左にカウンター、右と奥に6-7人がゆったり入れる座敷がいくつかあります。大奮発\(^o^)/伊勢えび、渡り蟹、おこぜなどが大鉢に載せられて登場です。地物を新鮮にふんだんに使っているので、魚の甘みが違います。鳥団子、蛤が本格和風出しにエキスを注ぎ込みます。日本人が喜びを感じるあらゆる味蕾を、上品かつシッカリ刺激。気がついたら、一気にれんげですくって飲み干してしまいます。”きび饅頭”はきびとお米が蒸し上げられ、あんかけ出汁が掛かっています。仕上がっていて、初体験の味です。写真を忘れるほど(^_^;)の驚きが”大根シャーベット”。大根おろしを固く絞って冷たくしたように見えますが、味と舌触りは全く別物、大根の味がするシャーベットなのです。(2016.08.11)コメントあった、あった、アントニオ猪木!!って、食いつくトコが違いますね。先日、もうすぐこちらに帰省して開業する歯科医君と行きました。S君、魚の美味さに感動してました。11時47分おっと、実は一番食いついて頂きたい所で感謝です。同じ日に街に居たのに、”猪木のダー”が見られなかった悔しさが思い出されます。23時53分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。