ホットコーナーブログ(iiyu.asablo.jpの検索)ホットコーナー内の検索でもASAHIネット(asahi-net.or.jp)全体の検索です。検索したい言葉のあとに、空白で区切ってki4s-nkmrを入れるといいかも。)に転載したものから。---お魚教室で、イナダをさばいた。お造りと焼き魚用にさばいた。アラは大根とあら炊きするためにもって帰った。これまでお造りのツマに、普通の黄色い食用菊は使っていたが、今回、初めて紫色のものがあった。これは何ですか?と先生に質問したら、食用菊の一種で「もってのほか」という品種だという。「もって菊」ともいうそうだ。東北地方では、おひたしにしたりして、よく食べるとのこと。紫が入るとお造りも高級感が増しますね。黄色い食用菊は、阿房宮菊という品種が有名なんですね。なんと、アマゾンで売っている。食べた「もってのほか」---新潟の食用菊は「かきのもと」という品種です。いまひとつ押しが弱いため、もってのほかに比べると全国的な知名度が低いのが残念。色は紫と黄色が主流です。彩りを楽しむようなものですが。--ryo[コメント(0)|トラックバック(0)]がぽーん。)に転載したものから。---お前、ほんと、ばかやのぉ。展をやってるのに気づかず。国宝やらごろごろ来ているじゃん。