エー・ラージNono2017.09.29Tweet食べログ3.60まで登り詰めた本格インドカレー店『エ―・ラージ』が今年8月に移転オープンした。店内に入った瞬間、インド独特の香辛料の香りが漂い、気分はすっかりインドになれるそんなお店だ。装飾もインドの小物で統一されている。人気メニューは何といっても根強いファンの多い南インドの定食『ミールス』ランチには『ベジタリアンミールス(1,000円)』と『ノンベジタリアンミールス(1,300円)』の2種類がある。ベジタリアンミールスにはサンバール(豆と野菜のスープカレー)、ラッサム(黒胡椒を使用した酸味が特徴的なスープ)、ヨーグルトに日替わり野菜カレー3種、ライス、パパド(豆から作るインドのおせんべい)、ブーリー(インドの揚げパン)、デザートがつく。この日のカレーはかぼちゃカレー、豆カレー、キャベツポリヤルの3種類。パパド(豆から作るインドのおせんべい)、ブーリー(インドの揚げパン)ノンベジタリアンミールスにはお肉のカレー3種類には日替わりカレー3種類、ライス、パパド、ブーリー、デザートがつき、がっつり食べたい方にぴったりだ。『エ―・ラージ』の特徴は何といってもスパイスをふんだんに使用していること。日本人向けでスパイスを控えめに作る日本のインドカレー店が多い中、貴重な存在だ。筆者Hoshinoもドーサに夢中なドーサ女子の一人。ドーサとは、米と豆からできているクレープにじゃがいもや豆を香辛料で炒め煮したものをくるんでサンバルやヨーグルト、ココナッツソースをかけていただく南インド料理。大きいか?と思うが複数のソースにより飽きがこないので、少食女性でもペロリと完食してしまうほど。ドーサランチはキーマ・チキン・マトン(それぞれ1,300円)も選べる。『エ―・ラージ』で是非注文していただきたいのは『特製チャイ』(ドーサランチにはセットで含まれる)カルダモンがしっかり効いたスパイス香るチャイは濃厚で絶品。濃厚なので普段無糖派でもここでは少量でもいいので砂糖を入れてほしい。砂糖を含ませ、全体に馴染むよう空気を含ませるようにして店員さんが混ぜてくれるのも名物だ。カレーは辛さの調節も可能だが、辛めでお願いしなくても十分辛いのでよほどの辛党でなければ必要ない。人気のメニューがある日はTwitterでも情報があがるので要チェックだ。https://twitter.com/araj_ikebukuro東池袋で本格南インド料理を堪能されてみてはいかがだろう。【インスタ映え】フード写真のいいね!が増える3つのポイントお、ねだん以上。views6グルメ【ニューオープン】日本橋人形町に麺屋いし川12月10日グランドオープン。