大木みどり最新情報を受け取る:フォローするこんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。7月7日は「七夕」ですね。織姫と彦星が、一年に一度だけ会える日だなんて、ロマンティックなお話ですよね...。今回ご紹介するそうめんとちらし寿司の2つのレシピは、具材がほぼ同じです。「七夕」といえば、そうめんやちらし寿司を食べるイメージがありますよね。【作り方】1.きゅうり半分をピーラーで薄くスライスし、残りは角切りにする。ピーラーで、す〜〜っとスライスします。簡単♪こんな感じで、1本のきゅうりをスライスと角切りにします。2.ハムを星型でくり抜く。2種類の大きさの型でくり抜きました。100円ショップのお菓子づくりコーナーで買えますよ。3.卵を溶きほぐし、砂糖を加える。フライパンに油を熱し、卵焼きを作る。粗熱が取れたら星型でくり抜き、余った部分は2〜3cmサイズに切る。卵焼き用フライパンで作りました。星型と、細かい卵焼きができました。4.オクラを塩ゆでし、1cm幅に切る。5.ミニトマトを半分に切る。6.そうめんをパッケージの表示通りにゆで、流水でしめる。7.あたたかいごはんに、寿司酢を加えて混ぜる。【そうめんの盛り付け】1.そうめんをお皿に盛り、その上に(1)〜(5)をのせる。一口サイズでくるっとまとめておくと、見た目もかわいく食べやすいですよ。きゅうりのスライスは、ひらひらと飾ってくださいね。【カップちらし寿司の盛り付け】1.酢めしをカップ1/3程度に入れ、桜でんぶ、細かく切った卵焼きを詰める。2.さらに酢めしをのせ、そうめんで残った具材を盛り付ける。3.仕上げにかいわれ大根と白ごまをかけ、出来上がり。星型にくり抜くところや、盛り付けは、お子さんに手伝ってもらうのもいいですね。家族みんなで楽しくおいしい七夕を過ごしてくださいね。7月7日、晴れますように☆この記事が気に入ったら「いいね!」してねフォローするツイートシェアするLINEに送るコメント記事コメント投稿サービス利用規約に同意の上ご利用ください。思わず写真を撮りたくなるような「カワイイ&おしゃれ」なごはんを研究しています。笑顔とよだれがこぼれる、ALOHA(愛)たっぷりの食卓を提案します。