www.masustargallery.com前編では、余談をだらだらと綴ってしまいましたが今日は早速本題に入ります。年神様とは、1年の幸福をもたらすために各家庭にやってくる新年の神様のこと。年神様を元旦にお迎えするために色々な準備をします。四季折々の年中行事のあれこれを分かりやすく教えてくれるサイトです。その他もろもろ・・そう。私はお正月に食べ過ぎて3日から4日にかけての夜中に救急車にお世話になりました。今回はおせち料理とお雑煮の食材それぞれに込められた意味をこれまたざっくりまとめていきます。かまどの神様を休めるため作りおきできるものが中心となります。「出典:暮らし歳時記」なので酢を使ったものや保存のきくお料理が多いんですね。現代は“おせち料理”というより“豪華オードブル”みたいに販売されてるものも多いですよね。五穀豊穣、家族の安全と健康、子孫繁栄の願いが込められています。個人的な感想ですが、その想いを集約している食材が1つあります。それが【黒豆】まめに(勤勉に)働き、まめに(丈夫で元気に)暮らせるように。真面目に生きてればいいのよ、そう言われているようです。ちなみに私は塩気のあるお魚系のあとに栗きんとんを食べるのが好き。お屠蘇おせち料理と順番が前後しました。元旦の朝、家族と新年の挨拶をしておせち料理をいただくわけですが、その前にお屠蘇の儀式がありますね。これは家族それぞれの健康を願います。実家では父親がお猪口に注いだ日本酒を順番に口をつけてまわす習わしがありました。主人の実家ではそのお酒が甘い!!そう甘さに驚いたのです。これは今年のお正月に知ったのですが、お屠蘇のもとが販売されているんですね。それを大晦日の夜から仕込んでおくのだとか。思わず「へぇ~~~」です。皆さん知ってました??お雑煮ここまできてなんとなく想像つくと思いますが。お餅は食べると生命力が与えられると考えられているようです。年神様にお供えした餅をいただくことでご利益を頂戴する、というわけです。地方によって(正確にはどこに住もうが親の出身地に左右されていると思いますが)さまざまなお味が存在しますよね。くわい・里芋・金時人参が入った白みそタイプそう、全然違うんですね。白みそ仕立てのお雑煮に憧れがあったので初めて食べたときは感動でした。くわいに親しみがなかった私は、“芽の部分を食べて縁起をかつぐ”という意味も知らず芽を残す食べ方をしたら「これを食べないと意味ないやん」と家族皆からツッコまれたの良い思い出です。