五感を切り口にテクノロジーの進展を見ると、一定の法則性が見出せ、未来に台頭するテクノロジーを先読み出来るのではないかと考え、分析をしてみた。ディープラーニングクックテック(Cook+Technology)の進展イメージをご紹介。調理器具がIoT・AIによって調理工程毎に最適な進化を遂げ、次に調理器具同士がシームレスに情報連携することでさらに進化すると予想します。中国のアリババがはじめた11月11日(ダブルイレブン)に開催される「独身の日」というセールが騒がれていたので、キャッチアップしてみました。植物性油って健康的ってイメージ無いですか?実はスーパーで売られている植物性油には、その真逆でかなり有害なモノが陳列されていたりします。今回は、何故有害なのかや、安全な油の見分け方をご紹介します。