澤田」に、突撃しています。民家の中にぽつりとあり、とても静かな環境。個室に通されると、小さくて手入れされた中庭がみえ、落ち着きます。軽くあぶった帆立貝、わけぎに、八丁味噌の酢味噌がかかっています。肉厚の鯛は、身がほっこりとなるくらいの火通りかげん。焼しめられた、アマダイのひとしお。さと芋饅頭には、季節のたけのことわらび。器でも盛り付けでも楽しませてくれます。締めのご飯から、ひじき。そぼろと、鮭も選ぶことができますよ。後味がさっぱりするのが、いいです。最後は、くちなしのゼリーと、大将がつくった黒豆。豆の上品な甘さと、くちなしのあっさり感が秀逸。名古屋での修業を経て、二年半前にこちらにお店をオープン。(2016.08.11)コメントえーっと、ウチの会社の近くですね^^もちろん店の横を通るだけで入店した事ないですけど。22時13分いけちゃんさん、やっぱり和食はええねぇ〜❗️写メ観ているだけで、心がほっこり出来るもんね。どの料理も、目移りするけど〜里芋とご飯には、もう目が釘付けになっちゃいました❗️ちなみに、いけちゃんさん、この一式で〜4000円くらいですか❓普段、あまり和食のお店に行かないから〜全然値段の設定が、分からないので〜質問しました。良いお店を教えて下さいね。失礼ながら北久米にこんな素敵なお店があるとはびっくりします。前に大洲いろは食堂の話をさせていただきました。いろは食堂、、、閉店しましたね。ゲストなどをお連れするのにいいと思いますよ。上品でおいしかったです。値段は、多分料理だけで4-5千円だったかと。12時14分はい、わたしもめちゃくちゃ気に入りました。いわゆる、隠れた名店。12時15分いろは食堂は、ご夫婦ともご高齢なので、数年前から閉店予定だったようです。澤田、お近くなら、ふらっとカウンターによることもできそうですね。12時18分いけちゃん、松山でキンキの煮つけが食べれる店は有りますか?もしあれば今度帰ったら行こうと思います。なければ、いつものように東京の市場で網走の釣りキンキを買って帰り萌屋さんで煮つけにしてもらいます。兼ねて親族8人で食事会をここでさせていただきました。お祝い等するには格好な場所で皆喜んでいてよかったです。唯一主賓に該当しない僕が支払いをすべて払ったことをのぞけば・・・。23時06分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。