牛バラ肉は一口大に切っておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥き、乱切りにしておきます。にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。玉ねぎは1cm幅に切っておきます。中火で熱した鍋にごま油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒めます。全体に油が馴染んだら、水を加え、中火で沸騰させます。牛バラ肉を加え、中火で煮込み、再度沸騰したらアクを取り除き、蓋をして中火で煮込みます。野菜が柔らかくなったら、1、キムチを加え中火で20分程煮込みます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。キムチの量は、お好みで調整してください。今回は牛バラ肉を使用しましたが、お好みの部位や他のお肉でも代用いただけます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。