皮がしっかりしているのが、黒大豆の特長なのかしら?この後、殻付き落花生を開けてまた焼酎を1杯。寝る頃にはアタマがガンガンしてた。ウチで飲むと、わ~~~って楽しくなる前にアタマが痛くなるのですが、どういうわけなんだろうか?ウチのみはやめたほうがよいのかしら。たばこもやめたいしねぇ。☁Comment(0)食べたがや5年前のホームベーカリーでパン+凹来訪2009年12月27日おうちご飯5年前に、友人からホームベーカリーをもらった。当時てこねパンに凝っていて、これが機械でできたらよかろうと考えたため。もらった当初は、物珍しさもあって何度も焼きましたが、だんだん「ワタクシが好きな固い、リーンなパンは焼けない」ということがわかってきて、そして実家の家族はワタクシが作る「ライ麦入り」だの「全粒粉入り」だののゴソゴソしたのより、「ふっくら炊きたてご飯みたいなパン」が好きであることが判明したため、あまり登場しなくなってきていました。ところが、最近、生活クラブのケチャップとチーズだけ乗っけたピザトーストにはまり、食パンを購入すること数度、「またあのホームベーカリーでパンを焼けないだろうか」という思いに至ったのであります。粉とイーストをカルディで仕入れ、グラハムブレッドを焼いたおー。断面はこんなつぶつぶ。昨夜のローストチキンをも一度フライパンで焼いて、各自サンドイッチにすることに。残り物いろいろ、プラスだーさまが卵とピクルスのタルタルを作成。牡蠣のオイル漬けもあるだよ!うっまーー(@_@)やばいっす。サンドイッチもうまいっす(@_@)昨日のコールスローに、すり下ろしたにんじんをプラス。食べ過ぎでした^^;さて、昼間、うちのベランダに凹(へこむ)が来ていた。白黒の(おそらく野良)猫で、顔の真ん中の黒い部分がまるで凹んでいるように見えるので、凹(へこむ)。前から、ときどき姿を見せていたのですが、写真を撮らせてくれなかった。何も植わってないウチの植木鉢が好きなようで。丸まっている姿はまるで猫鍋。ほれ、鼻のところが黒いでしょ?しばらく昼寝したあと、起きて毛繕い。その後はどこかへ行ってしまった。🌁Comment(0)食べたがやたーーーーーくさんアップしたよーーー!!有休、何をしているかと言いますと、ご飯のことを考えて、実行に移す・・・だけではなく、来年の仕事のことを考えています。ええ、とてもたくさん。☀Comment(0)お知らせ12/26:遅れてきたクリスマスはローストチキン2009年12月26日おうちご飯あたしゃキリスト教徒じゃないんでね!と威張るほど意志が強くないので、チキンなど焼いてみた。半身の鶏を生活クラブで買ってあったのだ-。ものすごく残酷な感じがします。「いただきます」なのですね。ありがたやありがたや。にんじんが非常に美味しかった。カボチャは、ほくほく種じゃなくて残念な感じ。実家から、宮城の生牡蠣を500グラムもたっぷしもらったので、だー様がオイル漬けにしてくれた。洗った牡蠣の水気をよく切り、くっつかないフライパンでから煎りして、ぷっくりしてきたら醤油をたらーり。耐熱容器に、牡蠣だけを移し、そこにオリーブオイルひたひた、にんにく、鷹の爪、ローリエを入れる。フライパンに残った醤油牡蠣汁を、1/3になるくらいまで煮詰めて、牡蠣の容器に流し込む。3時間後くらいからが食べ頃です。これ、牡蠣はもちろん、残ったオイルがうまいんだおー!今日は味見だけ。キャベツのコールスローブロッコリーちゃんとアルカリイオン水でゆでたら、ゆで時間もばっちりでとてもおいしかった。チキン、外側は美味しかったけど、やっぱり中のほうのグニュグニュしたところはニガテだなぁ。そのあたりが残ったので、明日もう一度炒めて、サンドイッチにして食べるぞー。遅れてきたクリスマス、ワタクシはだー様に黒檀のお箸を贈りました。銀座のお箸屋さんで見つけた、八角形のもの。ドイツ今日は、最終出社日。みなさまお世話になりました。新しいところでもがんばります。午前中にデータや書類の整理をして、昼過ぎには退社。午後は散髪にいって、超久々に肩くらいまで髪を切った。やるんだい!の決意を込めて。夜は忙しい親友のスケジュールを無理無理空けてもらい、新橋の気になるお店に行ってみた。りきまるさんという方のブログで見て、久々に「ここチョー行ってみたい!!」と強烈に思った、ローゼンタールというお店。ドイツワインの仕入れをしているところが母体で、すてきな女性が一人で切り盛りしている。結論から言うと、大正解でした。ありがとうございます、りきまるさん!(相手は知らないっつーのに)お店に行く前に時間があったので、有楽町のビックカメラに行ってPCを見てから、銀座の中央通りから新橋へ。和光のウィンドウディスプレイ。銀座は華やかだなーーー!とお上りさん気分でうきうき歩いた。銀ブラは楽しいね!レバーとクルミのパテ。