回こんなことを学びます魚をさばいたことない方でも大丈夫です!一尾丸ごと処理できると料理の幅が広がります!魚離れが進んでいる中、魚の魅力をお伝えいたします!鯵の三枚おろしの前に魚にイワシで慣れましょう。さばき方は一尾目は手開き二尾目は大名おろしを学んでいただきます。一人一人しっかりとサポートいたします。※イワシが仕入れない場合はサンマを代用させていただきます。魚の調理法<こんな事が出来るようになります>スーパーで切り身でなく1尾買うことで鮮度や栄養面でもおいしくいただけるようになる。魚の目利きができます<こんな風に教えます>一人二尾は必ずさばいていただきます。キャンセルはできません。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。キャンセルはできません。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。素材にこだわり調理します。歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。アシスタント代がふくまれます。受講する際は以下をお読み下さい1教室までの行き方は締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせをグループメッセージにておくらさせていただきます。2締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうのでどうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。ハンドタオル、エプロン、筆記用具、素手で触りたくない方は使い捨て手袋レリエキッチン20円手袋の販売もございます。※髪が長い方は衛生上ゴム縛って頂きます。※爪の長い方、ネイルされている方も衛生上手袋着用となります。4天候などの影響で築地での取引のない際は魚種が変わる可能性がございます。※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。20代この講座は「勉強になる講座」でした受講してよかったです!数年前に挫折して魚を捌くことを避けていましたが、丁寧に教えていただけて絶対に捌けるようになろうとやる気が湧きました。中級編も受講したいと思います。30代この講座は「楽しく学べて最後は美味しい」でした魚をさばくことも料理教室自体も初めてでしたが、きれいにさばくコツもちょっとした小話も色々教えていただけて、すごく楽しかったです。最後に食べたワンプレート料理も美味しくて「これマジで全部イワシなの?」って。40代この講座は「魚をさばいてみたくなる講座」でしたお魚を食べたいけど、どうさばいたり調理したらよいのかわからず、お魚の事を知りたいと思い受講しました。受講前はできるかな?と不安でいっぱいでしたが、丁寧に説明や指導をしてくださるので、受講後は自分でお魚をさばいてみたくなるほどに、楽しかったです!しかも、さばいた魚は調理して食べるので、魚の扱い方によってこんなに美味しくなるのか!と実感でき、本当に為になる内容いっぱいの講座でした。男性この講座は「ゆっくり丁寧に美味しく学べる講座」でした全く魚に触れたことありませんでしたが、まず魚の構造から教えていただき、続いて初心者向けの切り方・開き方を教えて頂いた。最後には調理して頂いたものを食べることができたので、学べる&美味しい講座でした。40代この講座は「初心者でもいわしをさばける講座」でした魚をさばくための姿勢や包丁の持ち方など基礎から丁寧に教えていただきました。実習の際、先生が生徒一人ひとり手を添えて教えてくださったので分かり易かったです。料理はとても美味しく、楽しみながら学ぶことができました。沖縄いつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログイン開催リクエスト魚をさばく初級編イワシを2尾さばくまなびたい日程を選択する開催リクエストとは、先生に講座を開催してほしい日程をお知らせする機能です。一度リクエストを送信したら、先生からの返信を楽しみに待ちましょう。