Thu徳島県で朝食を楽しみましたが夕食は愛媛県で楽しみましょう。(笑)旅先での店選びで重要なのは予算以上にビールが「スーパードライ」でない事!壁ぎわさんがしっかり予約しておいてくれました。ウーロン茶/緑茶/ジンジャーエール/コーラ/カルピス/オレンジジュース/グレープフルーツジュースこれで4000円(税抜)です。ビールがプレモルってのも最高です。2時間なら最低でも5杯は呑みますからめちゃめちゃお得です。思ったら料理が悲惨だった。いい物を出してくれました。じゃこサラダ大皿提供でしたがSNKが取り分けてくれました。呑みに夢中で大皿の撮影を忘れる。ソーセージのグリルこんなの出したら原価が高いプレモルどんどんヤッちゃうよ。秀の名物料理!チキン南蛮だからどうしてビールが進む物ばかり出すのよ。出て驚くまた手抜きを感じない。ウイスキーでもヤッておくかな。完璧ではないでしょうか。最後の笑顔まで大満足です。松山に来た時は寄らせて頂きます。45歳だったと思うけど今までの漁師の長年の勘とかではなく独自の方法論で潮の流れや海水温を徹底的に研究。その緻密な分析とハイテク機材を武器にする。漁船漁獲高第1位まさに時代の勝ち組でもね明神学武さん漁師なのに←(漁労長だけど)酒を呑まないのよ。出航前から酒を呑んでる。漁場までは3日かかるから呑んで寝て呑んで寝てなと。豪快に塩をぶちまける。時代の勝ち組エリートより東岡剛さんを応援してるのだけど2019年どうなる事やら。考えながらとさ市場さん・・・・・カツオのたたき「塩」たたき定食あぁ飯も味噌汁も蓋付きですね。カツ丼なら嬉しいけどカツ丼部じゃないからね。(笑)オープン・ザ・フタカツオの刺身←(皮付きに限る)は大好物だけどこの藁で焼かれたカツオの香りもイイね。薬味もたっぷりそしてニンニクはスリおろしじゃない。スライスこれがイイじゃないですか。ニンニクを齧りながらカツオを喰う。最高ですよ!そうカツオに夢中になっていたけどこの小鉢の茄子の煮つけこれもいい塩梅じゃないですか。「タレ」と言っても甘くはない。系で女子にはイイかも。裕治伯爵は塩とニンニクだな。味噌汁に異物「麩」が入っていたのはイラっとしたけどこの内容で1480円(税抜)お値打ちではないでしょうかご馳走様でした。