連日猛暑が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?早いもので来週はお盆ですね。東京でOL生活をしていた頃は、お盆休みが近づくとワクワクしていたな〜なんて思い出しています。先日念願のソファーを購入しました!うっひゃ〜〜〜、嬉しい^^仕事が終わってホッと一息する時間に、フローリングの床でゴロゴロしていると体がどうにもこうにも痛くてリラックスどころじゃない。これではいけないわっ。一日のうち心も体もリラックスできる時間と空間がほしいものですよね。我が家にやってきた大きな真っ白なソファー。店頭で購入したものの、いざ我が家に来た時に「あれっ、なんだか違う・・・」と思ったらどうしようとドキドキしていたのですが、我が家の空間にすっぽりはまってくれました。やった〜、お見事っ!我が家の色はアイボリー・ベージュ系・白などで統一をしています。生活をする上で「色」は何より大切。ナチュラルな色合いの中で生活する事が、店主にとって最も心地良くリラックスできる空間を作ってくれます。皆様はお住まいの色はどのような色でしょうか?−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−さて今日はROOSAcafeのレシピをお届けします。�@大根は千切りにします。三つ葉は適当な長さに切り大きめなボールに入れておきます。�A鶏のささみをボイルします。ボイルして触れるくらいになったら鶏肉を手で裂きます。お野菜が入ったボールに入れておきましょう。�Bその間にフライパンにごま油を熱しておきます。煙が出るくらい熱く熱して下さい。�Aに白すり胡麻・塩小さじ1程・ペッパーを入れ適度な味付けをして、お皿に盛り付けます。�Dその中に熱々のごま油を回しかけて下さい。「ジュッ!」と言う美味しそうな音がしますよ。ごま油を全体に軽く混ぜ合わせて出来上がり〜。注意)あまりしょっぱくしなくても大丈夫です。ごま油の風味があるので、味は薄味でもしっかりとしたお味に仕上がりますよ。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−とっても簡単でさっぱりしていて美味しい一品です。暑い季節は「さっぱりがいいな〜」と思い、ついついさっぱりし過ぎてしまうときもありますよね。暑いからと言って、栄養の偏りには十分気をつけたいものです。今日のお料理は鶏肉からたんぱく質を十分に摂取できます。たんぱく質は筋肉を作ったり、皮膚や髪の毛など、とっても大切な三大栄養素の一つ。たんぱく質の摂取を忘れずに、お料理の献立を考えたいものですね。今の季節大根はあまり美味しくないのですが、大根のシャキシャキ感が食欲をそそります。三つ葉の香りがとても良く、ご主人様のビールのおつまみにもオススメの一品。今晩はソファーでまったりするぞ〜。ワインなんて飲んじゃおっかな。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。cafeでは相互リンクを大募集しております。ご自身のブログやお持ちのホームページ、mixiなどなどで相互リンクして頂く事も大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。