PARTS)激しいコレステロール論争。少なくとも議論があることを承知している必要があると思います。この議論は、糖質制限を含め、栄養学のパラダイムシフトにつながっています。・コレステロールが悪いのではない。酸化したコレステロールが問題なのである。・あるドクターのコメント。医者は「おっと、間違えた」と言って治療方針を変えることはできない。今のジェネレーションは方針を変えることは無いだろう。次の世代にはよい治療をしてくれるだろう。