植物性素材を使ったやさしい味わいの料理を提案しています。野菜だけだからこその美味しさを味わってみませんか。メインディッシュになる野菜や豆がいっぱいの料理がVege懐石です。野菜の特徴や効能について触れていきます。野菜のことを「知らないで食べる」から「知って食べる」ことで毎日の食生活がもっと豊かに健康的になります。「食」は人を良くすると書きます。「食」は胃袋だけでなく心も満たし豊かな感性と味覚を育てます。食事は人と人をつなぐ「心の栄養」でもありますね。「食」を育むことで家族の健康にお役立てください。野菜が持っている個性を味わい、楽しんでください。Fax:025-285-3084。