い、一気に出てくるから、な、中身が何かわからん。説明してくれるけど、わ、わからん。緊張して、手が震える。手が震えて、二度漬けしてしまいそうだ。これは大阪人が大好きな紅ショウガの串カツ。他の地域にはないっすよね。ソースはしゃぱっとしたウスター系。甘味と辛味のバランスが飽きない仕掛け。お勧めは、いわゆる「串かつ」(元祖ってついてたかな)。ちいちゃな牛ヒレのカツ。他のものを食べても、またこれがほしくなります。葱が青くて、いいよねぇ。揚げ物ばかりで、胃が重いときには、こちら。この日の飲み物は、ハイボール。ああ、もう、サントリーにやられっぱないしやないかい。合うんだなぁ、これが。久しぶりのワインバーTSUBAKIでお宝ワイン。椿さんと知り合ったのは、かれこれ20年前、いやもっと前になるかもしれない。西麻布のワインバー・TSUBAKIもずいぶん長いこと営業しているね。がんばっていらっしゃる。ここに来るのは、何年ぶりだろうか。訳あって、久しぶりにここTSUBAKIでワインをいただくことになった。それも、すごいお宝ワインを・・・・・。