続きを読む続きを読むシック・プッテートルでミシュランを獲得した大人気の生井シェフ。そのシェフが独立して新店を作るというのでざわざわしていたのがこちらです。そこは広尾!名前もode。英語とフランス語で’抒情詩‘を意味するそうです。さあ、どんな詩を奏でていくのか楽しみで仕方がありません!外観からしてシンプルでわくわくする!扉を開けると厨房をぐるっと囲んだカウンター席中心。個室もあり、そちらも素敵な感じ。席に着くと、まず圧縮したおしぼりに香りのいい水がかけられて、しゅわしゅわしゅわっと膨らんできます。これ、何回かいろんなお店で経験してるので、前ほどは驚かないけど、なんか楽しい♪ランチはあらかじめ6000円のコースをお願いしてました。ブラン・ドゥ・ブラン。́ω`●)エレンガントでおいしい泡です~。はぁぁぁ・・・おいしいね~。あたしが写真を撮ってると、隣に座ったチャラい感じの人が「ブロガーさんですか?」と話かけてきました。隣同士って!!う・運命の出会い?オーナーさんはあたしかな~?と思いながら声をかけたそうですが、あたしは全く気づいてませんでした。いや~~、悪いことできひん。話をもとに戻して、めくるめく生井ワールドの開催です。え?なになに??コアントローが食前酒??ちょっと荒っぽくない?って思ったら、なんと次のお料理を食べてからクイっと飲んでくださいって。このオレンジの風味が次のお料理の後にめっちゃ合いました!この組み立てからすごいヾ(≧∇≦*)〃まず、目の前に黄金の球体が置かれます。それを開けてみてびっくり!★ドラ〇ンボール。あ!ほんとだ!!ボールに星がある!!伏字なのはいろいろな大人の事情で・・・w生井シェフはあるマンガのファンだそう。茶目っ気あるビジュアルにやられるヾ(≧∇≦*)〃カカオバターの球の中に、オマールやマスカルポーネ、生クリームのソースが入ってます。きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃フォアグラきた~~~~!!って、また楽しいビジュアル!下にはほうじ茶が敷かれててその香りがふわ~んと漂ってきます。小さなグラスの中にイクラしか見えませんが、その下にクリーム状のジャガイモが入ってます。バニラの香りがして、甘いのに旨味がある。