~フレーバー茶~山口茶をベースに、ミックスベリーの甘い香りと6種類の花をブレンドゆめ花茶とは日本文化としての「お茶」の振興と併せて、海外における日本食ブームにも対応できるお茶として、山口茶(小野産)を主体に、花弁・果皮等で香りを付加した「フレーバー茶」です。日本茶の良さを世界に発信する、東京日本橋「おちゃらか」の茶匠ステファン・ダントン氏に開発を依頼し、誕生しました。山口茶にベリー系の香りを加え、レモンバーベナやカモミール、サフラワーなど6種類の花をブレンドし、緑茶の味を残しつつ、甘い香りが漂うお茶に仕上がりました。見た目、香り、味、どれも申し分のないバランスで、贈答品として、またご家庭用としてもおすすめです。1,620円(税込)ゆめ花茶の美味しい淹れ方お湯の場合お湯は充分に沸騰させてください。お湯を湯のみに注いで、さまします。(約80°Cが目安です)急須に茶葉(3人分で大さじで軽く2杯)を入れ、さましたお湯を注ぎ30秒ほど待ちます。湯のみに、少しずつ均等にまわし注ぎ、最後の一滴まで注ぎきります。水1lに対して10~15gの茶葉を入れます。冷蔵庫で3時間冷やして出来上がりです。※残りは冷蔵庫に入れて、24時間以内に飲みきってください。山口茶ラテ(煎茶・ほうじ茶)山口県産の茶葉でつくった、本格日本茶ラテ山口茶とは粉末にした茶葉の味をそのまま活かし、ミルク成分を配合しました。クリーミーな甘さの中に、茶葉の旨味、香り、味わいが感じられます。抹茶が作られていないため、「どこへ行っても『抹茶ラテ』が出てくる・・・。山口県産の煎茶でラテを作れないものか」と、弊社の社長がふと疑問に思ったことがきっかけ。「煎茶」は、山口県の「小野」という西日本最大の茶畑で生産されているのだから、これを気軽に飲めるラテにしない手はない!!思い立ったが吉日、早速開発に乗り出しました。幾度かの試行錯誤を重ね、煎茶独特の「渋み」でお茶感がたっぷりの「煎茶ラテ」、香ばしくて深みのある味わいの「ほうじ茶ラテ」が誕生しました。こぼれ話この「煎茶ラテ」と「ほうじ茶ラテ」、先日開催された「山口ゆめ花博」で、「ゆめ花茶」とともに莫大な人気を集めました。連日、原料の生産が追い付かないほどの人気ぶりで、生産から現地への配送、お客様へのご提供まで、多忙を極めました。長~い行列の先にあるのは弊社の移動販売車。この行列が、朝の9時から夜の9時まで、途絶えることなく短くなることもなく、延々と1日中続いておりました。スタッフが試しに並んでみたところ、購入するまで50分待ちました。540円(税込)お召し上がり方1杯15g(ティースプーン5杯)を120mlのお湯または水で溶かしてお飲みください。濃さ、湯量はお好みで調整してください。※緑茶成分が沈殿しやすいため、かき混ぜながらお飲みください。