【涼しくなったのにまだ食欲が...】そんな夏の疲れを癒す秋の食べ物。食べチョク&moreTOPトレンドニュース【涼しくなったのにまだ食欲が...】そんな夏の疲れを癒す秋の食べ物。作成:2019.09.25【涼しくなったのにまだ食欲が...】そんな夏の疲れを癒す秋の食べ物。残暑の厳しい日々がようやく落ち着き、気持ちの良い季節になってきましたね。今年は残暑が厳しかったことで、寝苦しい夜が続いたり、室内は涼しく、外は暑いという気温差のある生活を長く続けため自律神経が乱れたり、冷たい物を頻繁に摂っていたことによる胃腸の疲れなどなどあるのかもしれませんね。秋はたくさんの野菜や果物、魚などが美味しい季節を迎えます。夏の疲れは秋の食べ物で回復させるのがおすすめです。今日はそんな疲れを癒す秋の食べ物を見ていきたいと思います。疲れに効く野菜や果物は?海の旬も夏の疲れには最適!食欲UPには香味野菜が効果あり!疲れに効く野菜や果物は?なんとなく胃の調子がよくないな。いうときには里芋がおすすめです。ぬめりのもとであるムチンが粘膜を守り消化吸収を高めてくれます。里芋は芋汁などにして液体に溶けだした栄養素やぬめり成分も一緒に摂るといいですね。胃もたれや食欲がない時は、秋に旬を迎えるきのこがおすすめです。中でも椎茸は薬膳で気を補う作用があるとされ、疲れ、体力不足に良いとされています。その他に胃の状態も整えてくれるそう。網で焼いた椎茸のいい匂いは食欲が増しますよね。ポン酢醤油をかけて食べれば絶品です。椎茸を入れた炊き込みご飯も炊いている最中から、椎茸のいい香りが部屋中に広がり食欲をそそられます。食欲がないときのエネルギー補給にはぶどうがおすすめです。エネルギーを補給することで肝臓や腎臓の働きがスムーズになります。ぶどうの甘味は脳のエネルギー源にもなるぶどう糖や果糖などの糖分です。これらの糖分は体内に吸収されやすいのが特徴です。食事が摂れない時でも、素早くエネルギー源として役立ってくれるでしょう。海の旬も夏の疲れには最適!さんまは、旬を迎える9月が栄養価が最も高く、美味しさも増します。胃の働きを高めるとされ、食欲不振や消化不良を感じている方におすすめ。塩焼きにして消化を促す大根おろしを添えて頂きましょう。秋サバは疲れが取れない、元気が出ない方向け。血流が良くなり体を温め、胃の調子を整えます。脂ののっているさばは味噌煮や塩焼きなどがおすすめです。体の疲労度合いによっては魚の脂が重たく感じることもあるでしょう。その場合には、無理せず少しづつ食べるようにしてくださいね。食欲UPには香味野菜が効果あり!疲れの原因の一つに食欲不振からの栄養素不足が影響していることもあります。食べないとやはり中々元気も出ませんよね。そんな時には生姜やにんにく、長ねぎなどの香味野菜を利用しましょう。生姜は体を温めて胃腸機能を高めるほか、生姜の香りが胃酸の分泌を促すため食欲アップにもぴったりです。香りはすりおろしやみじん切りなど細かくするほど香りやすくなります。すりおろして生姜炒め煮物、和え物などなんのお料理にも便利に使えます。にんにくは血行をよくし体を温めてくれます。にんにくに含まれるアリシンが疲れた体を元気にしてくれます。このアリシンは切ったりすったりすることで細胞が壊され、酵素の働きが活発になるとされています。こちらも炒め物やお肉の下味に幅広く使えます。長ねぎは食欲がなく胃の不調や冷え、疲れている時におすすめの野菜。うどんやそば、味噌汁や豆腐など薬味としても重宝しますよね。胃腸が弱っている時は温かいお料理と一緒に食べることで胃の働きも良くなります。秋の旬と香味野菜の組み合わせもおすすめです。さんまの塩焼きの大根おろしの上にすりおろした生姜をのせたり、鯖の味噌煮に生姜をすって入れて煮ることで鯖の臭みも軽減されることでしょう。・春夏秋冬旬の野菜の栄養事典(エクスナレッジ)栗やサツマイモ、落花生など、秋の食材を、農家直送で購入できます。レシピ開発、セミナー、コラム執筆、メディア出演等。40代からのダイエットサポート、セッションなど女性の美に特化し行っている。著書に「ショウガ甘酒食べる健康法」(日本文芸社)「おなかぺったんこ腸筋レシピ」(リピックブック)。~りんごの素朴な疑問と注目品種~りんごは誰もが食べたことがあるとてもメジャーな果物です。謎に包まれている部分もあるかと思います。「りんごの旬は秋のはずなのになんで年中売っているんだろう」、「赤いりんごと黄色いりんごは何が違うんだろう」、「りんごの蜜ってなに?」といったようによくよく考えてみるとあまり知らないと思います。そこで今回はりんごについて、筆者が調べてみました!さらに注目品種も一緒に紹介していきたいと思います!【今年のチョコは一味違う!】厳選食材で作るこだわりのバレンタインレシピ5選。今年もバレンタインの季節が近づいてきました。家族や恋人、日頃お世話になっている人へ、みなさんは今年どんなチョコをプレゼントされますか?いつもは市販だけどたまには手作りに挑戦してみたい!という方や、毎年手作りでちょっとマンネリ気味かも...という方へ、今年は食材にこだわったバレンタインスイーツを手作りしてみてはいかがでしょうか!【アンコウ、石狩、水炊き】冬にこそ食べたい!おすすめの美容鍋3選。冬は空気が乾燥しているため、お肌にも気を使いますよね。お肌が乾燥するとシワの原因につながります。いつまでも若々しく見せるために、お肌にはハリを保っておきたいものです。【イヌリンが豊富な野菜】紅菊芋の魅力と農家さんオススメの食べ方。紅菊芋という野菜をご存知でしょうか?通常の菊芋に比べて、スーパーなどでは滅多に見かけることのない野菜ですが、天然のインスリンと呼ばれるイヌリンの含有量が、なんと世界で一番多いと言われているのだとか。今回は、そんな紅菊芋についてのご紹介です!【甘さ爆発!希少品種レッドキウイ】グリーンキウイ・ゴールデンキウイと食べ比べてみた。レッドキウイとは、名前の通り果肉が赤いキウイフルーツです。期待の新品種との呼び声も高く、一般的なグリーンキウイとはひと味もふた味も違うおいしさが話題になっています。今回はそんなレッドキウイの特徴、グリーンキウイやゴールデンキウイとの食べ比べ、おすすめの食べ方などをご紹介します。トレンドニュースの記事ランキング人気のトレンドニュースの記事1【スパイスとハーブの活用術】ほんのひと手間で料理上級者の仕上がりになる2【抗菌、消臭】ほっと一息。春の訪れを届けるフルーツで、和菓子を作ってみた。【赤ちゃんが食べるものだから】生産者直販ECを活用して、安心安全な離乳食を作る方法!【一六タルト風】冬の柑橘、柚子でロールケーキを作ってみる。【カリウム、ビタミンCが豊富】「里芋のそぼろ煮」で真冬の美容効果を期待!限定公開!選手の「●●を高めること」が横浜DeNAベイスターズ選手寮料理長の責任。こだわり農家の朝どり野菜をご自宅で全国の厳選オーガニック農家から直接届く、素材本来の美味しさ。