どん兵衛を作ろう!!要するに、フェットチーネ型のうどんを作れば良いわけです。無事、どん兵衛の完成です。本当のどん兵衛がどうだったのかは忘れちゃったのですけど、多分こんな感じだったと思います。このテロッテロのダルダル。『うん!このやる気の無い感じの麺が好き!今後うどん作る時は毎回コレにしよう!』すごい微妙な苦笑いをされましたので最初で最後の予感です。haruto氏が言うには、私はコシの無い麺が好きなんだそうですよ。んー、どうなんでしょうね。そもそも私は麺のコシというのがどういう事なのかがわかっていません。思い出したのは、昔haruto氏と香川県でうどん屋巡りをしたときに、「どん兵衛の方が美味しい」というような事を言った気がしますね。麺についての発見とか何とか、大袈裟なタイトルつけちゃいましたけど、要するに私はフェットチーネとその仲間たちが大好きだという事です。旅行と外食が大好きだった2人が、ある日を境に全てを手作りするようになりました。美味しいものが大好き。