最高の品質、最高の満足をお客様に提供する店として、蔵元とも同じ目線で価値観を共有し合う全国選りすぐりの「地酒専門店」によって構成される会です。全国2万件以上ある酒屋の中の現在、会員酒販店は全国で約63店。選ばれし8種類の超限定商品なのです。酒門の会の会長が当店の社長です。1.1当蔵が目指すオンリーワンの酒質を山田錦と静岡酵母で表現しました。静岡系の果実を想わせる香りとキレの良い味わいは正に秀逸です。「無量寿」は限りない慶びを表していますが、品質、価格共に十分ご満足頂ける仕上がりです。1.7能登杜氏の家修が滋賀県産の山田錦と渡船を用い精魂込めて醸しました。喜楽長の新境地をお感じ頂ければ幸甚です。尚「三方良し」とは近江商人の「売り手良し、買い手良し、世間良し」から命名しました。1.6大吟醸と同じ低温発酵もろみで醸した純米吟醸酒の“中垂れ”のみを瓶詰いたしました。清涼感溢れる香りと、まるで絹を想わせるキメ細やかな味わいが見事に調和した出来栄えです。1.1兵庫県特A地区の幻の酒米「愛山」を50%精米し大吟醸仕込みした純米酒。1.6明鏡止水の「M」を柔らかい印象にするため小文字のアルファベットにして醸造年度(ヴィンテージ)と共に今までの明鏡止水にはない色合いで表現してみました。長野酵母Cタイプの華やかでクリアーな香りとキレ、ふくらみを兼ね備えた絶好の仕上がりとなりました。1.6きもと仕込みならではの力強さとキレ。表面的な華やかさではなく「質実剛健」の言葉の似合う純米吟醸酒を。弊社の屋号をあしらったこの酒はそんな思いから生まれました。1.3オンリーワンとしての初亀らしさを意識し弊社得意の静岡酵母HD-1を用い丹念に仕込みました。1.5自然豊かな赤目の滝を誇りに思う。地元農家が育てた「山田錦」を誇りに思う。瀧自慢を醸すことを誇りに思う。「PROUD」は「この1本に出会えた事を誇りの思う」そんな言葉を聴きたくてワンランク上の純米酒を目指しました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。