初体験!!というワケではないのですが、とはいえ実に約8年ぶり。畑にいる時とは全く違う緊張感を久々に味わいました(笑)★そして、ご想像の通り、なかなか現実は甘くない。興味を持ってもらえるのがせいぜい2ー3人くらいですかね。今日はだいたいこのパターンがほとんど。★最後になって、作戦変更。新年のご挨拶も兼ねて、今までにお会いした事のある西条のとある雰囲気のいいカフェへ。『ごぼうあるんなら買うよ』と、まぁーーーー何とも優しいお言葉。自分のことを応援してくれている人の有り難さを痛感しました。★カフェの名前は『nカフェ』(えぬかふぇ)。雰囲気がメチャクチャいい。最近はモーニングもやってるとか。西条にお出掛けの方はぜひ足をお運びください。ほんとに、オススメです。飛び込み訪問や新規開拓もまたちょこちょこやっていかねば!!と思っています。商品の名前についてここで買えます、OKごぼう茶。ごぼう茶の料金ごぼう茶の特徴おいしくて香りがよい!!が特徴のお茶です。産直市のお客さんや、飲食店、レストラン、旅館の料理人さんからお声を頂いております!その香りを最大限に引き出したのが、このごぼう茶です!作業行程の中で、『焙煎』(火を通す)という作業があるのですが、この焙煎時間が多すぎると、お茶の色はいい色になるものの、お茶の味が酸っぱい、苦い味になってしまいます。大勢で飲みたいときは、ティーパック2包を沸騰したやかんのお湯(1リットルほど)に入れ、煮出します。慣れないうちは、蒸らし時間を短めに設定するのをおすすめします。色々なメーカーさんなどから販売されています。!!意外と『ごぼうが行ったり来たり』しています。△△県で箱詰めして、そして広島県の売り場に並ぶ...というような事があります。『どうせなら、こうしてご縁のあった豊栄町で全部作れないかなぁ?その方が新鮮なごぼうでお茶ができるし』と考え直しました。大きめのミキサーを購入して、ごぼう茶作りに取り組みはじめたのが2012年頃。その時は乾燥させたごぼうをフライパンで手作業で焙煎していました・・。道の駅などで販売を続けて数年。原材料のごぼう・種まき~成長~収穫はもちろん豊栄町!!川手が責任を持って育てています。農薬に関しては、2017年以降、栽培中に農薬は使用していません。OKファームは『農薬は絶対使わない!!!』というスタイルではありません。『農薬を使わないと、消費者の方に不快な想いをさせる、何かご迷惑をかける』と判断した場合は、必要最低限な農薬の使用はする可能性があるからです。幸いにしてごぼうは根菜類。農薬不使用でも栽培が可能です。2017年以降、ごぼう畑では一度も農薬を使っていません。何より焙煎ムラが無くなりました!!!・最後に、完成した茶葉を、ティーパックに詰め、リニューアルしたデザインの袋に入れれば出来上がり。いうデザインが、皆さんに喜んでもらえるか?かつ、OKファームの「らしさ」が伝わるか・・・デザイナーさんと相談を重ね、完成したのがこちらです。祖父と僕のイニシャル(苗字)から来ています。愛情を注いできたからこそ。祖父の生きざまをたくさんの人に知ってもらえる。それが祖父への一番の恩返しになると思っています。自分の育てるごぼうにOKごぼう自分で作ったごぼう茶にOKごぼう茶と名付けました。ここで買えます、OKごぼう茶。県内の産直や、飲食店さんのお土産物コーナーなどで取り扱って頂いています。500円5袋(2g×30包)まとめて注文頂くとで2400円(1袋あたり480円!)と、まとめ買いをしてただくと、お得になります。送料はいずれも無料です。基本的に普通郵便でご自宅のポストへお届けとなります。↓ごぼう茶の購入はこちらのページから↓okfarm.theshop.jpごぼう茶を作るぞ!!と構想を練りだしたのが、2012年。気付けば7年が経ってしまいました・・・。あると思いますが、このごぼう茶が皆さんの日常の一部になって頂ければと思います。ごぜん様さまをご視聴の方へ東広島市豊栄町でごぼう栽培をしています!OKファームの川手と申します。今日は『ごぜん様さま』をご視聴頂きありがとうございます。横山さんは残念ながら夏休みとのことでしたが、また改めてごぜん様さまに出演できるようにまたごぼう栽培を頑張ります。簡単なごぼうレシピと、OKファームについてのカンタンな自己紹介を載せておきます!お時間がある時にぜひご覧ください。雪にたえてごぼう麗し。