はしご22トップページ宴会&パーティー一覧ととやととや3,680円のおまかせコースに付く、名物の笠戸ひらめ薄造り。歯ごたえがある魚だからこそ、職人技光る薄造りが最上の食し方。ベテラン板前が一枚一枚丹念に引きます。選りすぐりの銘酒が織りなす、贅なる飲み放題コースここで味わえるのは、旬の素材を巧みに使う、本物の和食。下ごしらえから、大将が丁寧に手がける確かな料理は、目と舌で季節感を十分に堪能できる逸品ばかりだ。この店でもう一つのお楽しみが、ずらりと揃う銘酒。店主が気に入った全国各地の地酒や本格焼酎が並び、専用の冷蔵庫でしっかり管理されている。すごいのが、その銘酒たちが、飲み放題で楽しめるということ。ここまでの豪勢な飲み放題は初めて聞いた。これができるのも、〝より多くの人に味わってほしい〟という店主の、銘酒に対する深い誠意に違いない。こだわりの和と酒が織りなす粋な宴は、一度味わうとクセになる。※飲み放題は2時間制(3時間は+1,000円)ラストオーダーは終了30分前となります。5,800円・7,350円(飲み物別)※その他、予算に応じます周南市柳町8-1TEL/0834-32-6177営/17:30〜22:00休/日祝休みP/※要予約URL/http://hitosara.com/0005002921/冬のおまかせコースの主役となるのが寄せ鍋。海の幸と山の幸をたっぷり盛り込み、素材の旨味が凝縮された出汁は、最後の一滴までも味わいたくなる美味しさ。夏のお楽しみは鮎の炭火焼。清流で育まれた天然ものを、備長炭で香ばしく焼き上げます。コース料理に飲み放題をセットすると、生ビール、ソフトドリンク、チューハイなどはもちろん、全国の地酒・焼酎など約40種が楽しめます。酒通をも満足させるラインナップ。