-いつもお世話になっております。入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。17:52回答数:2件いつもお世話になっております。なんという名前で検索をすればいいのかわからず、見当をつけて検索しても見つからないので以下のものの名称を教えてください(^^;)ファミレスなどで使われています。直火にかけることができて、そのままハンバーグなどを焼きそのまま食卓へ。いつまでもじゅうじゅう美味しそうなお皿です。通報するこの質問への回答は締め切られました。ファミレス」に関するQ&A:ファミレスのハンバーグについてるポテトみたいな付け合せの名前が知りたいです。...軽くて錆びなくてよいのですが・・・割れるのが欠点です。>いつまでもじゅうじゅう美味しそうなお皿です。これは熱容量の関係で、鋳物も陶器も大きな差はないです。同じ重さなら陶器のほうが大きいですが、重さは軽いので差し引き差がなくなるということ。店で出すときはその上で焼くのではなく、ステーキ皿は別途加熱しておいて、提供するときに乗せるのですよ。直火ではなく、恒温槽やオーブンなどで加熱して提供されます。直火だと割れ難いとは行っても熱衝撃に弱くて割れることがあるからです。熱いステーキ皿に冷たい肉を載せるとひびが入ることがありますから、オーブンなどでゆっくり加熱してから肉を載せるのです。陶器は熱伝導がとても悪いため陶器のうえで焼くと焦げ付いてしまうのです。ファミレス」に関するQ&A:一人で外食をする人を見るととても不愉快です。横長の皿で、パスタ・カレー皿に使えるお皿を探しています。昨日放送された「男子ごはん」で使われていた「緑釉のお皿」がとても素敵でした。土瓶は直火に掛けられない物もあるんですか。お皿とお皿が重なって取れなくなりました。パスタ皿とは、どんなお皿のことを指すのでしょうか。回答数ランキングです。...10パイ皿の種類はどれがいいかな?11陶器のお皿はトースターでも使...12紙皿は電子レンジで使える?13白い皿に突然黒いキズのような...14クープ皿はどのようなお皿ですか?15グラタン皿の大きさは一人用?...16ちらし寿司の取り皿は何を用意...17白い陶器の皿に色を塗りたいです。調理器具はなん...20重なって外れなくなった器を、...お皿とお皿が重なって取れなく...冬の料理の支度でお皿が冷たい...鉄鋳物製ステーキ皿使用方法4陶器のお皿はトースターでも使...5紙皿は電子レンジで使える?6器の名前7耐熱の食器かどうか見極めるには8炒め物がすぐに冷めてしまいます。...11鍋にお皿がはまって取れない!!12白い皿に突然黒いキズのような...13皿形鏡板の計算方法14持ち寄りパーティでの入れ物や...15ダイソーのステーキ皿はIH対...16白い陶器の皿に色を塗りたいです。Inc.Q質問する(無料)Q&A検索goo検索gooIDで新規登録・ログイン新規登録する(無料)会員の方はこちら外部サービスのアカウントで新規登録・ログインYahoo!で新規登録・ログインGoogleで新規登録・ログインTwitterで新規登録・ログインFacebookで新規登録・ログインdアカウントで新規登録・ログイン※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。会員でない方、会員になるとあなたも質問や回答ができるようになります!!親切・丁寧な回答が集まる場30分以内に回答がもらえ回答数は平均3件!匿名(ニックネーム)での投稿なので。