運営者情報コーヒーの実を求めて!コーヒーの実の手に入れ方をご紹介♪♪2018年12月17日TweetPocket日本ではコーヒーの木は中々育てる事が難しいため、コーヒーの実を手に入れることは難しいです。皆さんはコーヒーの木を日本で育てている所をご存知ですか??コーヒーの木はコーヒーベルトと言われているライン上にある国々でないと良いコーヒーは中々育ちません・・・・・それには様々な条件が整わなければなりません。詳しくはこちらをご覧下さい。コーヒーの種類や産地の特徴や気候条件をご紹介!美味しいコーヒーの育て方♪♪注意点をご紹介!では日本では絶対に育たないのか???実はコーヒーの木を育てること自体は可能です。私は岡山に住んでいますが、岡山は晴れの国岡山、フルーツ王国岡山と言われるぐらいフルーツが沢山育てられています。私はコーヒープロジェクトで岡山でコーヒーの木を育てたいとも考えています。実際に倉敷にある「清光園芸」さんでコーヒーの木が栽培、販売されています。夏は外で、冬は中で育てているそうです。日本ではずっと外で栽培するのはさすがに難しいようです。中からコーヒー種を取り除いてみました!確かに果肉はありませんでしたが、生豆に付いているヌメヌメ(ミューシレージ)や果肉は甘みを感じました!!!あれで果肉が普通にあればフルーツとして食べれるかもしれません。実際にコーヒーの実からどれだけの豆が取れるのかという疑問があり、約十分の一という情報もあるなか、本当はどれだけかを検証してみた。実から種を取り除いた後、果肉を採取していきました。袋の中で揉んで潰していきました。コーヒープロジェクトでしたい事がありますが、道のりは長いようです笑ただコーヒープロジェクトで得た利益を少しでも現地の人たちに還元出来るよう頑張っていきます!!コーヒープロジェクトに関してはこちらをご覧ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。