黒酢肉だんごの作り方わかめは水に約5分つけてもどし、水けをしっかり絞って粗みじんに切る。えのきたけは7~8mm幅に、玉ねぎは1.5cm角に、ピーマンは小さめの一口大に切る。ボウルにだんごだねの材料、わかめ、えのきたけを入れてよく練り混ぜ、一口大の平たい円形にまとめる。豚ひき肉はより赤身が多いものを選び、1人分50gと控えめにして、えのきたけとわかめで風味よく増量する。フライパンにごま油大さじ1を熱して2を並べ、弱めの中火で2~3分こんがりと焼き、上下を返してさらに1~2分焼く。肉だんごは揚げずに、大さじ1の油で表面をこんがり焼きつけることで、揚げ焼きのようにこうばしく仕上げる。ペーパータオルで油をふき取り、黒酢あんの材料をよく混ぜて加え、とろみがつくまで煮る。玉ねぎを加えて約2分煮て、ピーマンも加えてさらに1~2分煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・塩、砂糖、しょうゆ貝割れ菜...適宜かぶのツナサラダの作り方かぶは茎を少し残して葉を切り分け、半分に切って縦薄切りに、葉は粗みじん切りにする。塩少々をふって混ぜ、少しおいてしんなりしたら、水を絞る。ボウルに1と、ツナを油をきって入れ、マヨネーズ大さじ1であえ、こしょう少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。豊富なミネラル「海藻」を使った献立一週間もやしの簡単白あえの作り方もやしは洗って水をきり、耐熱ボウルに入れ、塩少々をふる。ラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返す。ラップをかけたまま約1分蒸らし、ざるにあけて水をきる。厚揚げはペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分加熱して油抜きをする。ボウルに入れてフォークの背でつぶし、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2で調味し、ごまを加えて混ぜる。2のボウルにもやしを加えてあえ、器に盛り、貝割れ菜を添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。鍋にスープの材料を煮立て、キャベツを一口大にちぎって入れ、桜えびも加え、キャベツがしんなりするまで煮る。豆板醤、塩少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。豊富なミネラル「海藻」を使った献立一週間トマトとセロリのスープの作り方ミニトマトは縦半分に切る。セロリは3mm幅に切って葉は粗く刻む。鍋に水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらとりガラスープの素を加える。ミニトマトとセロリも加えて2~3分煮て器に盛り、セロリの葉を散らして粗びき黒こしょうをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。