グルメハンターのローズ・とも恵です。都内で大好きな和食屋さんが3軒あるのですが、その内の1軒です。第一位に輝き、さらに有名に。美食家も憧れる予約困難店となっています。向こう数ヶ月分の予約のみ、しかも電話受付。そのため、誰にでもチャンスがあります。ココは重要なポイントですね!メニューはお任せコース1種類のみ。季節に合わせて、食材も盛り付けも変わります。季節感を感じるお料理ばかりですので、こちらに来て、季節の変わり目を知る...といっても過言ではないかもしれません。日本に住んでいて幸せを感じるひと時です。篠原さんのお料理は、一見シンプル。手が掛かっているお料理が数多くあります。一品、一品、心を込めて作ってくださったのだなというのが、お料理をいただくとわかります。和食屋さんでは珍しく、働いている人同士が仲良し。大将が全然偉そうにしていなくて、たまにお弟子さんたちにいじられていることも(笑)その為、お店全体の雰囲気がとても良いのです。お酒は幅広く、何でもあります。ソフトドリンクは種類こそ多くないですが、お店の人もイヤな顔をせず対応してくれるので安心。カウンターのみ12席。行く価値あり、私が季節ごとに通う和食店です。「ローズの紹介です」と言ったら何か良いことがある・・・かも?w機会があったら、ぜひそのプレミアムシートに座ってみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。