ゴルゴンゾーラとベリーのタルトゴルゴンゾーラとベリーのタルト2016/07/15ティラミス甘くない生地に、癖のあるゴルゴンゾーラに甘いベリーで大人のタルト。150g作り方:生地を作ります。小麦粉をよくふるいにかけ、台の上に山盛りにし、中央にくぼみを作ります。くぼみの中に、やわらかくして細かく切ったバター、水大さじ二杯、塩一つまみを入れ、手を使って軽くこねます。生地をラップに包み30分くらい休ませます。生地を3mm厚くらいに伸ばします。バターを塗って粉をふった直径10cmのタルト型に伸ばした生地を敷き、フォークを使って底に満遍なく穴を開け、パイ用の重りを乗せます。残った生地は、直径8cmの円形にくりぬきます。オーブンプレートに2と3を置き、180度で熱しておいたオーブンで25分焼きます。ジャムをスプ-ン一杯ずつ入れ、円形のビスケットで蓋をして出来上がりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト「ピッツァ+ドルチェinイターリア」では、イタリアのピッツァをはじめ、南欧のスナックとお菓子のレシピを紹介しています。ltdメニューホームつぶやき・店つぶやきピッツェリアジェラテリア・パスティリーピッツァスナックケーキ菓子・デザ-ト。