J・ブリエ食育をめざした子供お菓子教室です。子供料理教室もしています。全ての工程に参加でき自分で作る楽しさを味わえます【協力】みんなで作りましょう。男の子の参加もございます。一人ひとり自分の分を作る場面です。料理教室では塩加減などできる限りお子さん自身で決めてもらうようにしています。【アットホームな対応】マンツーマンレッスンから致しますので少人数をご希望の方にお薦めです。冷やし固めたり焼成したりする待ち時間に皆でお絵描きする場面です。幼稚園や学校、年齢が違っても遊んでいます。少人数でメニューも豊富!「こんなお菓子作ってみたい」を実現します。●内容・・・お総菜パンを作りたいというご希望で開催します。ハムをくるくる巻いてチーズをトッピング(チーズの苦手なお子さんは使用しませんので事前にお知らせ下さい)。トウモロコシいっぱいのスープと共に。時間の都合上パンは第一次発酵後からレッスンします。●日程・・・3/23(月)10:30~12:00(残1)●内容・・・11月のメニューです。●日程・・・4/2(木)15~17時(満席)●内容・・・ピザのレッスンを夕食にというご希望をいただき開催します。ベーコン、ピーマン、トマト、玉ねぎをのせた栄養満点のピザをコーンスープと。●内容・・・リクエストを頂き開催します。4,500円(お持ち帰り&試食)J・ブリエ子供お菓子教室について【五感を刺激しながら食べ物の大切さ作ることの楽しさを】キッチンで食べ物を作る時は段取りを決める、計る、作る、デザインする等いろいろなことを必要とします。五感を刺激しながら、食べ物の大切さ、おやつを自分で作ることの喜びを感じていただければと思います。材料を見て感じてほしいので、計量からデコレーションまでしていただきます(メニューによっては事前に計量を済ませている場合がございます)。【材料】お子さんの成長を考え、安全安心を第一にして選んでいます。バターはよつ葉バター、生クリームは無添加生クリーム、ベーキングパウダーはアルミ不使用です。食用色粉の使用は避け、チョコレートや抹茶、イチゴなどで色付けします。果物は缶詰をできる限り避け(メニューによっては使用します)、フレッシュフルーツを使用します。レッスンでは小麦粉を使用します。その他の材料をお聞きになりたい方はお気軽にお尋ね下さい。【豊富なメニュー】メニューは季節に合わせ毎月変わります。皆さんのご希望にお応えして決める時もあります。【お子さんへの対応】お子さんの「自分で作る!」を尊重しつつ、年齢に合わせて小さなお子さんの場合は手助けする部分を増やしたり、高学年のお子さんの場合はある程度任せたりしています。「楽しくお菓子を作る」を一番大切にしていますが、不衛生なことをしたり、ナイフを使うこともありますので危ないことをしたときは注意したり叱ったりします。小さなお子さんの場合、集中力が続かない時は休憩時間や遊びの時間を取り入れながらレッスンしています。教室は原則子供だけですが、初めてて緊張しているとき等保護者の方にそばで見学していただいて結構です。慣れてこられましたらお預かりしますのでお迎えの時間に再度お越しください。●少人数でじっくり作りたい方。少人数で作りますので1,2回混ぜて次の人ということなく、すべての工程にしっかりと参加できます。達成感を感じると好評頂いています(小さなお子さんにはハードに感じることがあります。その場合は手助けする部分を増やすか、お母さまにそばで見学していただき、安心しながらレッスンできるよう相談します)。頑張って作った焼き立てのお菓子を口いっぱい頬張ってみて下さい。クリームやアルミ不使用のベーキングパウダーなど安心な食材でレッスンを受けたい方。ナッツアレルギーなどのある方はくるみを除いたメニューにするなどできる範囲で対応いたします。●子供の自主性に任せて作らせたい保護者の方。料理教室で味付けをする時はできる限りお子さんの自主性に任せています。濃すぎる味でなければ大丈夫。多少薄味でも本人が納得して決めることが大切だと思います。(4歳)~小学校6年生(幼稚園年少3歳や中学生もいらっしゃいますのでご希望の方は別途お尋ね下さい。ご本人がよろしければ一緒にレッスンいたします)。【定員】4名の少人数でレッスンします。(残3)や(満席)と書いていない日時は4名空きがございます。上記掲載日は1名様のマンツーマンレッスンもいたします。メニューの難易度により定員2名でレッスンする場合もございます。お友達同士5名でレッスンしたいという場合はご相談下さい。できる限り対応させていただきます!【参加費】3,900円~(税込み、材料費込み。メニューによって異なりますので上記日程表内をご確認ください)。お菓子はお持ち帰りがあります。【兄弟割引】お二人目から-500円(最大ー1,000円)です。【親子で参加希望の方】こども教室のメニューに親子で参加したい方は参加費×2人分-500円(兄弟割引と同じ。最大割引ー1,000円)です。【持ち物】エプロン、お持ちでしたら三角巾、お手拭き用のハンドタオル、お菓子を持って帰るための手提げ袋(箱が必要な時はこちらで用意します)。季節やメニューによって保冷材、保冷袋は適宜お持ちください。男の子、お友達とグループで、お一人で、姉弟での参加等色々です。レッスンの様子はFacebook、ブログ、インスタグラムにそれぞれ掲載しております。お子さんの安全に配慮して後ろ姿または作ったお菓子の写真です。保護者の方の許可がある場合はお顔を掲載しています。どんな部屋でレッスンしているのか見学されたい方は米粉クッキー店営業日にお越しください。【写真撮影について】ご自分のお子さんがお菓子作りをしている様子を写真に撮りたい方はどうぞお撮りください。他のお子さんの撮影はご遠慮くださいますようお願いします。【キャンセルについて】キャンセルされる場合は、2日前までにご連絡ください。前日、当日キャンセルされる場合は必ずお電話でお願いします。前日はレッスン代の半額を、当日はレッスン代の全額をキャンセル代として頂きます(後日レッスンの際お持ちいただくか、銀行にお振込みください)。詳しくはホームページ「レッスンご利用に際して」をご一読ください。食べ物を扱いますので無理をなさいませんようお願い申し上げます。【警報発令の場合】レッスン2時間前に神戸市に大雨警報などの警報が出ている場合、原則としてレッスンは中止します。その場合キャンセル代は頂きません。「車なので大丈夫」、「どうしてもレッスンしたい」、「大したことないので行きます」などご希望のある時はレッスンしますので個別に対応させていただきます。詳細はホームページ「レッスンご利用に際して」をご一読ください。アメリカ、韓国、スイス在住の方が夏休みなど日本帰国時に。子供お菓子教室をはじめて12年目に入りました。初めのころ通ってくれていたお子さんたちも今では大学生や高校生に。皆さんの幼い頃が懐かしいです。今日まで、途切れることなく多くのお子さんたちに参加頂いています。これからもずっと「手作りのおやつ」の美味しさを味わってもらえるようレッスンしていきたいです。子供にとってのおやつは、エネルギー源のみならず成長するための大事な栄養源。時にはちゃんと考えたいですね。脳科学の視点によると特に小学校に遊学前は美味しい食べ物や楽しいことをたくさん経験するといいといわれています。記憶や情動にかかわる大脳辺縁系という部分は6歳ごろまで分裂が進むので、この時期に豊富な情操教育を行うと感情豊かな人間になるそうです。J・ブリエでは長く続けられるように、肩ひじ張らない「ゆるやかな食育」を心がけています。毎日食べる自分の”おやつ”と向き合う時間作ってください。J・ブリエでは出来る限り計量から調理まで全てお子さんにしてもらいます。計量を済ませてしまうともともとの材料の形や質感が伝わりにくいんです。できるかぎり素材そのものを感じてもらいたいと思います。素材を知ることで、出来上がっていく過程をより実感してもらいたいと考えています。できないところは年齢に合わせて指導しますのでご安心ください。わー作れた!そんな声を聞くこともしばしば。チャレンジしてみてください。自分で食べるものを自分の手で作る喜びを味わってください。この教室ではそんな思いを満たす楽しいメニューをそろえています。牛乳やヨーグルト、フルーツなどを出来る限り取り入れて作ります。幼稚園、小学生それぞれに合わせて指導しますので安心してご参加ください。できたてをいただきましょう。試食の際は、できたてを皆さんと一緒にいただきましょう。「いただきまーす!」J・ブリエの原点は子供お菓子教室です。お子さんたちから教えられることは毎回数多くあり、いつまでも続けていきたい大好きなレッスンです。作品展示室~お子さんたちの作品~お菓子を焼いたり冷ましている時間や休憩タイムにお絵描きや折り紙をして待ってもらいます。教室の一角に置いていますので自由に使ってくださいね。「お菓子教室が楽しかった」ことを素直な気持ちで絵に表してくれるお子さんたち。その絵の瑞々しさとエネルギーがこちらにも伝わってきます。●ワッフル&プリン【生徒さんの声】最初から全部自分で作れて、嬉しかった!神戸市北区:小学校6年生女の子お砂糖を計るところから全部自分でできたから楽しかった!また来たいです。J・ブリエからありがとうございます。いうお声多いんですよね。計量~デコレーションまで全てに参加できるようにしているので、作りがいを感じてくれているのだと思います。(メニューによって途中まで作っている場合もございます。子供がお菓子作りをしたいというので子供にお菓子を教えてくれる教室を探していました。ネットで検索したらすぐここが見つかりました。実際にレッスンを受けて子供たちがとても楽しかった、来てよかったと言うので、ここに決めた私も嬉しかったです。いい所が見つかって良かったです。J・ブリエから検索して当教室に決めて下さりありがとうございました!【生徒さんのお父様・お母様の声多数】ここのレッスンが楽しくて仕方ないようです。娘がお菓子作りが好きで、ここのレッスンを受けるのが楽しくて仕方がないようです。J・ブリエからありがとうございます。言って頂けるのが本当にうれしいです。中学生を教えてくれる子供お菓子教室を探していましたがなかなか無くて。ここを見つけてからは大阪から通っています。J・ブリエからありがとうございます。子供お菓子教室の対象年齢は「幼稚園年中~小学校6年生まで」ですが、ご希望により幼稚園年少や中学生もレッスンします。その際、幼稚園年少は私が手助けする部分が多くなる点、中学生はあくまでメニューが小学生までの子供を対象としている点を了解の上、お越しいただいています。【生徒さんのお母さまの声】安心して子供を預けることができます。信頼できる方なので子供安心して預けることができます。子供教室は短い時間ですが、親として一番大切なことです。J・ブリエからありがとうございます。基本的に、一人ひとりお子さん方の話に耳を傾けてレッスンしています。【生徒さんのお母さまの声】丁寧な説明ありがとうございます。子供を通わせるところですし、お菓子教室ってどんなとことだろう?一人での参加は大丈夫?初めての時は見学できるの?などわからないことを丁寧に説明してくれたので納得して通うことができました。不明な点や疑問はいつでもお尋ね下さい。私でお応えできることは可能な限り説明させていただきます。今日初めて自分で作りました。わーすごい!私にもできるんだって大満足。ケーキ屋さんで売ってるのと同じように作れたから。私の感想としては、お子様向けって案外子供には物足りないように思うんです。J・ブリエでは子供達は自分にもできるんだって満足して帰ってきます。J・ブリエから当教室ではできる限りお子さんの手で作ってもらうようにしています。その形が多少傾いてたとしてもお子さん自身が自分で作った喜び、達成感を大切にしたいと思っています。【生徒さんのお母さまの声】いつも美味しいお菓子を教えていただき有難うございます。毎月楽しんで通っています。いつも美味しいお菓子をありがとうございます。【J・ブリエから】こちらこそいつもありがとうございます。毎回手際よく上手に作ってくれるので本当にお菓子作りがお好きなんですね。今日はチョコレートを使ったお菓子を作りました。お砂糖の次に小麦粉を入れて、スプーンで型に入れました。学校の宿題の日記にお菓子教室のことを書いたら先生がお菓子が好きなのねと、コメントを書いてくれました。J・ブリエからWくんはお菓子が大好きでとても真剣に作ってくれています。デコレーションには力がはいります。他にもイベントで焼き菓子を買って下さった方のお子さんも学校の日記に書いてくれたそうです。ありがとうございます。名前覚えてくれていると嬉しい。J・ブリエからはい、覚えて名字や名前でお声かけしています。間違える時もあり、あ~間違えた!と鋭い指摘を受けることもありますが、くじけず続けております。