だれ、美女の写真に感動したとか言ってるの。おいし~家飲み、試飲&試食イベント、開催!いやはや、とっても楽しいイベントでしたー。したら、球磨焼酎の歴史始まって以来の(かなり長いね、だって球磨焼酎の歴史は500年だかんね)、あたらしいイベントだったかもしれない。球磨焼酎とカルパッチョをあわせたり、パスタをあわせたり、チーズやチョコスイーツをあわせたりしたんだもの。はい、球磨焼酎(米焼酎)大使に任命いただいてから考えました。味わいの個性に合わせ、違う料理に合わせることができるはずだ、と。飲み方とレシピ、考えましたっ。会場は、熊本市内の人気レストラン「壱乃倉庫」。お蔵を改造した店内は天井も高く、とてもいい風情。お店の方の働きがすばらしい。「ノーといわないサービス」が徹底されている。昼も夜もパーティーでも大人気なのだ。デコポン梅酒の球磨焼酎リキュールのソーダ割りを、ウエルカムドリンクとして飲みながら、まずは、球磨焼酎とは何ぞや?というお話をきいていただく。「ガラ(とっくり)」に焼酎をストレートで注ぎ、直火でお燗にした後、オンザロックにする、新しい飲み方。不思議にまろやかで滑らかでおいし~~のだ。「熊本産車えびのカルパッチョ」あわせるのは、華やかな吟醸香が香るフレーヴァータイプを、クラッシュアイスとともにシャンパンフルートグラスで。