飯寿司(いずし)について考えるセミナーを開催します。飯寿司(いずし)について考えるセミナーを開催します。2016-09-15石狩市では、次のセミナーを開催します。本セミナーでは、平成30年春の「道の駅」開業をひかえ、飯寿司を地域のソウルフードとしてブランド化できないか、その可能性を探ります。飯寿司のブランド化に必要な取り組みや、安心してお客様に提供するための製造工程の再確認など、専門家を招きお話しいただきます。製造販売業者はもちろん、飯寿司づくりに興味のある方の参加をお待ちしております。