いだけじゃない体が喜ぶヒミツがたっぷりつまったカレーを。藤カレーは高槻で週二、三回限定で営業している間借りのスパイスカレー屋さんです。普段は農家をしながら、自然な暮らしや食のあり方を探求しています。毎回食べるたびに美味しいと感じてもらえる、そして体も喜ぶ!そんなスパイスカレーを作り続けます。こだわり厳選したスパイスカレーの決め手とも言えるスパイス。当店では、香り、色付け、辛みのバランスを考え、メニューごとに配合も変えています。野菜たっぷりスパイスと同じく大事なのが、たまねぎやトマトなどの野菜です。野菜を惜しみなく使い、煮込むことで、自然な旨味や甘みを引き出します。それは味を調える塩や醤油、炒めるときに使う油にもこだわっているからです。どんな調味料を使っているかで、料理の味も当然変わります。月替わりのメニューメニューは月替わりで、毎月2種類用意しています。・スパイシートマトチキン・タイ風ココナッツチキン月替わりのメニューメニューは月替わりで、毎月2種類用意しています。・スパイシートマトチキン・タイ風ココナッツチキン今月のカレー(2月)A:タイ風グリーンキーマB:さっぱりレモンチキン▶写真は2種あいがけ+スパイス卵トッピングです。和風だしと梅干しのさっぱりチキン&いろいろゴロゴロ具沢山キーマ2019年6月チキンビンダルー&フィッシュココナッツカレー(魚は週替わりで鯛、鮭、鯖でした。スパイス卵のせ2019年2月メッセージ2019年4月から、地元の高槻で新規就農しました。「農」や「食」の本来のあり方を追求し、美味しいだけじゃない、身体が喜ぶスパイスカレーを作っています。小麦粉や化学調味料はもちろん使いませんし、スパイスや野菜、調味料などにもこだわりがつまっています。何が入っているか気になる方は、お気軽にお尋ねください。自信をもってお答えします。医食同源の言葉のごとく、食べれば元気に、健康に、幸せに!場所はちょっと分かりづらく、ちょっと入りづらく、店内はちょっと薄暗いですが、勇気を出して扉を開けてください(^-^)出張・イベント出店も承っていますので、お気軽にお問合せ下さい。:11:30~20:00(完売次第終了)毎月の営業日や出張・イベント出店予定は各SNSで随時発信中!(下部のアイコンからアクセスできます。規約違反ページを通報する。