福井県は7日、同県大野市において捕獲された野生猪2頭を検査の結果、豚コレラの感染を確認したと発表した。徹底するとともに入退場車両の消毒など車両や人による伝播・持込防止等の感染防止対策の徹底を指導し、野生猪における豚コレラの発生状況を把握するため、嶺北全市町において、市町などの協力を得て、捕獲された猪の検査を実施するとしている。野生猪の豚コレラの感染は6月26日に三重県いなべ市でも確認されており、岐阜、愛知以外の地域の養豚農場への感染が危惧されている。※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和元年12月分の食肉加工品生産量を発表した。企業マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設2020年2月17日マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。