ワインとグルメワインとグルメ美味しいワインと美味しい食べ物を飽くなき探究心で求め続けていきます。2011南ローヌのシャトー・ペスキエは、おそらく、わたしが最も多く飲んでいるワイナリーです。スタンダードのキュベ・テラッセ、そして上級キュベのこのカンテサンス、どちらも何本飲んだかわかりません。2011」は、バック・ヴィンテージであるにもかかわらず、2千円台半ばで売られていたので即決で複数本買い、昨日届いて早速開けたものです。飲み頃:2014〜2026年となっています。20%とシラー主体の構成です。カンテサンスらしい、とても濃い色をしています。ブルーベリーやリコリスの風味。シラー主体らしく、濃厚さの中にエレガントさも纏っています。8年熟成という事になりますが、まだまだ若々しいフレッシュな果実味があり、本当の飲み頃は3〜5年くらい先という印象です。あと、3本あるので、2年ごとに1本ずつ開けていこうかな。美味しくなると思います。trackbacks(0)コメントコメントするNAMEMAILURLCOMMENTSCOOKIEこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。Reserved.▲TOPへ。