東北エールマーケットをみつけました。おいしいものが食べられて私の方こそ幸せになりそう。昨日やっと届きました。金華サバをとことん堪能セットしめ鯖、さばハム、漬けのセットです。南三陸の金華山周辺海域で穫れる真さばのことらしい。『金華サバ』を名乗るには大きさの条件があるようです。大きいと脂の乗りもいいらしい。昨日はそんなエリート鯖の漬けをいただきました。生臭さも漬けになっているのであまり気になりません。体にいい脂という感じです。ホントにおいしかった!ハムとしめ鯖はまだ冷蔵庫の中なのでまた後日報告しますね。予想通り、近所の桜はつぼみでした。ピンク色に色付いていたのであと少しですね。それにしても一輪も咲いていないなんて...さすが多摩地区...寒いんです...(-_-)春が待ち遠しいですね。