いいじまでは、人と人のつながりを大切に思う心を一番と考えております。場面に、旬の食材を使ったお料理を味わいながら、人と人の「一期一会」を楽しみながらお寛ぎいただける場所として、料理、接客に込めてお迎えいたします。いいじまでは、産地直送の新鮮な魚介類をメインにした創作割烹料理に合う日本酒と、ソムリエが厳選した和食に合うワインを取り揃えております。和の趣きのある店内で、お酒とお料理の一期一会をお楽しみください。本格割烹料理をお気軽にお召上がりいただけるようお手ごろな価格でご提供しております。鮨割烹いいじまには、日本料理とワインを美味しくいただいて頂けますよう、40種以上のワインをワインセラーに常時ご用意しております。日本料理店でワインセラーがあるのは栃木県内で鮨割烹いいじまが初となります。ソムリエが厳選した日本料理に合うスパークリングやワインをどうぞお楽しみください。お祝い事、慶事、法事などにご利用ください。ご予算・お料理などお気軽にご相談ください。完全個室も完備しております。