健康や美容のために、新鮮でおいしい食材を食べたいですよね。そんな方におすすめなのが「マルシェ」です。「マルシェ」では、産地直送の新鮮な野菜や果物など、生産者から直接購入することができます。実は、都内でも「マルシェ」はいろいろな場所で開催されているんです。Marche」(恵比寿)都内最大級の出店数「太陽のマルシェ」(勝どき)毎週火曜・土曜に開催「ヒルズマルシェ」(六本木)まとめ毎週末開催「青山ファーマーズマーケット」(青山)出典元:Farmersmerkets公式Instagtam「青山ファーマーズマーケット」は、青山で毎週末に開催されている人気のマルシェです。農家や料理人、職人と都心に暮らす人々が、新鮮で心のこもった商品をやりとりすることで、クリエイティブな未来になることを目指しています。毎週開かれるマルシェでは、全国各地から集まった野菜や果物だけでなく、加工品や自然派のパンも出品されており、キッチンカーも出店。その場で食事をすることもできます。買物だけでなく、こうじ造りやお茶作りなど、体験型のイベントも開催されているのが特徴です。Farmers」(千葉県印旛郡)は、Bug=虫・Grass=草・Farmers=農家を組み合わせた造語を店名にしています。自然と共存した自然循環農法で野菜を作っており、自然の栄養素たっぷりの野菜は甘みとバランスが良いと評判です。出店者の「かえるファーム」(群馬県高崎市)は、自然にかえるなど「かえる」ことをテーマにした店名。榛名町の特産品である梅を、農薬を使わずに生産しており、野菜も自然栽培しています。Marche」には、特別栽培や有機JASといったオーガニックの食材や雑貨が出店されています。安心安全のために第三者機関が入って製造工程がわかる書類のチェックや、マーケットに検査員を派遣して表示が正しいかどうかのチェックをおこなっているのだそう。こだわりのオーガニックを買いたい人におすすめのマルシェです。出店者のなかでも「もりとう農園」(福島県須賀川市)は、お米に農薬を使わず微生物農法をしていることで知られています。肥料には酒粕を使っており、アミノ酸が微生物によって吸収されることで、窒素を発生させ良い土になり、甘みのあるお米ができるのだそうです。出店者の「チェリー農園」(埼玉県草加市)は、草加市の土壌に合っているコマツナなどの葉物野菜を中心に、新鮮な野菜を製造・販売しています。https://www.nkbmarche.jp/yebisu-marche-%E6%AF%8E%E9%80%B1%E6%97%A5/都内最大級の出店数「太陽のマルシェ」(勝どき)出典元:太陽のマルシェ公式Facebook都内最大級のマルシェと言われるのが「太陽のマルシェ」。出店数はなんと100以上もあります。広い敷地内にたくさんのお店が並んでいるので、ゆったりと楽しむことができます。「太陽のマルシェ」は、「買う・食べる・学ぶ・体験」が一体になった、新しい都市型マルシェです。マルシェやフードカーで買い物や食事を楽しめるだけでなく、ワークショップや収穫体験で学び、体験することができるのも特徴。子ども向けのワークショップやショップ体験もあるので、家族連れに人気が高いマルシェとして知られています。FARM」(大分県中津市)は、全国から集めたオーガニック野菜を販売。「僕らは畑で笑っちゃう」(千葉県山武郡)は、わたなべ農園と野島農園がタッグを組んだチーム。豊かな自然で育った、カラフルで珍しい西洋野菜を販売しています。公式サイト:http://timealive.jp/#Marche毎週火曜・土曜に開催「ヒルズマルシェ」(六本木)出典元:ヒルズマルシェ公式HP六本木一丁目から徒歩すぐのアークヒルズ内の広場で開催されている「ヒルズマルシェ」。「つくり手に会えるマルシェ」というコンセプトのもと、全国各地の生産者やモノづくりの匠から直接商品を購入できるほか、ヒルズにお店を持つシェフの料理教室などのワークショップを体験することができます。「ヒルズマルシェ」の特徴は、週末の土曜日だけでなく、平日の火曜日も開催していること。仕事の昼休みや仕事帰りに気軽に立ち寄ることができるマルシェとして人気を集めています。「ヒルズマルシェ」の出店者である、「小坂農園」(東京都国分寺市)は江戸時代から農業を営んでいる生産者です。江戸東京野菜の「半次郎胡瓜」や「東京うど」などスーパーではあまり見かけることがない昔ながらの野菜を販売しています。「百鶏園」(山梨県北杜市)は、世界一うまい卵を目指している養鶏農家。鶏を放し飼いにしてストレスを与えず、非遺伝子組み換えの原料による自家配合の発酵飼料を与えて育てています。http://www.arkhills.com/hillsmarche/まとめ都内でも、新鮮な食材を購入することができるマルシェがたくさんあります。生産者と直接会話することで、野菜の新しい知識や料理方法を知ることもできますよ。最近は、買い物だけでなくこだわりの食事を食べたり、ワークショップでいろいろな体験をしたりすることができるマルシェが増えているので、一日中マルシェにいても飽きることはありません。それぞれのマルシェに特徴があるので、自分好みのマルシェを探しにお出かけしてみましょう。ネット上で農家さんから直接買えるオンラインマルシェも最近増えてきています。こちらもチェックしてみてくださいね。食べチョク高品質なオンライン直売所「食べチョク」です。有機野菜や無農薬野菜を生産しているオーガニック農家や、独自の基準を通過した漁師かた、こだわり食材を直接お取り寄せできます。千葉県・埼玉県のマルシェ・朝市まとめ新鮮で美味しい、こだわりの食材に出会える!首都圏近郊の、埼玉県・千葉県で定期的に開催されているマルシェを紹介します。※随時更新していくので、ブックマーク等に追加することをおすすめします。【生産者の顔が見える】安心・安全の無添加野菜&フルーツジュース4選!ジュースを買う時、その原料となる野菜や果物は、誰が作ったのか考えたことがありますか?コンビニで買えるジュースの場合、原産国以外はわからないことがほとんどです。今回は、農家さんが自分で生産した野菜・果物を、自ら加工して販売している、無添加で安心・安全な野菜・フルーツジュースをご紹介します。【分づきも好きに選べる!】こだわりのお米が買える都内のお米専門店3選。夏も終盤に差し掛かり、新米の美味しい季節が近づいてきました。みなさん普段食べるお米はどこで買われているでしょうか。今回は、美味しくてしかも少量購入や分づきの選択ができる、都内のお米専門店をご紹介します!【灼熱感か痺れか?】お家でも「激辛」を極める!本気の辛みスパイス3選ここ数年辛い食べ物ブームが加速し、辛いもの好きの猛者も納得するような本気の「激辛」食が身近になってきています。今回は、お家でも本格的な辛い料理が食べたいという方向けに、3つの辛みスパイスに注目しました。合わせて、激辛&おいしいもの好き筆者厳選のおすすめのスパイス商品もご紹介しています。MINAMIAOYAMA」潜入レポートルミネが主催する農業プロジェクト、「ルミネアグリプロジェクト」の一環で行われている「ルミネマルシェ」。南青山店で開催されたルミネマルシェをレポートします。春の訪れを届けるフルーツで、和菓子を作ってみた。【赤ちゃんが食べるものだから】生産者直販ECを活用して、安心安全な離乳食を作る方法!【一六タルト風】冬の柑橘、柚子でロールケーキを作ってみる。【カリウム、ビタミンCが豊富】「里芋のそぼろ煮」で真冬の美容効果を期待!限定公開!選手の「●●を高めること」が横浜DeNAベイスターズ選手寮料理長の責任。こだわり農家の朝どり野菜をご自宅で全国の厳選オーガニック農家から直接届く、素材本来の美味しさ。