エコツアーや自然農を体験。>エコツアーや自然農を体験。建物の仕組みが学べる、体験型ゲストハウス。このゲストハウスを経営するのは臼井健二さんです。エコロジーライフを通じて、皆さんのお世話をしたい」と、信州北アルプスの山麓、安曇野に持続可能な暮らしと半セルフビルド・自給自足型の宿「舎爐夢(シャロム)ヒュッテ」を始めました。そこから、宿とレストラン、農を分離し小さい組織にしてゲストハウス「シャンクティティ」は生まれました。毎年開催されるパーマカルチャー安曇野塾では、個々の人の自立と全体の調和を考えた新しい地域社会のありかたに対する実践が学ばれています。ベジタリアン料理パーマカルチャーは、単なる自然に恵まれた地域での自給自足に留まらず、都市生活においても適用されるものだとか。(メディア)など、人のくらしの全てに密着したものであるそう。「シャンクティティ」では、まず循環を考え、自然エネルギーを活用したり、排出・廃棄されるものを再利用したり、環境に対する負荷を最小になるよう実践されています。▲こちらは、ソーラーパネル人と人がつながることが目的で、ヨーガ、アーユルヴェーダ、自然農をベースにしたマクロビオティック、手仕事など、さまざまなワークショップも行われています。臼井さん自身が、ゲストハウス「シャンクティティ」を通じて、さまざまな体験から学びたい気持ちがあったとか。ヨーガ山小屋(シャロムヒュッテ)での日々が、あまりにも理想に近い暮らしだったんですね。雨が降ればみんな濡れるし、太陽が出ればみんなが暖かみを感じられる。人間同士って、もっと色々な側面があるじゃないですか。いうもっと人にまみれる暮らしを学びたいなという思いと、山小屋で働いたことで、自分の理想とする宿をやってみたいなという思いが重なってきたんです。山小屋には生産ということがない。消費社会なんですよね。街で買ったもので暮らしている。それだったら、都会で暮らすのと一緒です。種を蒔いて作るという、インプットとアウトプットが循環する生活。それが本当の世界だと思っていました。一口5万円の出資を募り2500万円が集まったそう。足りない分は自分たちで作業して、つくりあげていきました。ワールドシフト、トランジションする社会。それは、シュタイナーやガンジーが目指した社会でもあります。▲かまどの会7月18日から8月28日までは、何日でも参加可能な「ノコ的夏休みの心地よいくらし合宿」があります。決まったスケジュールのないゆるゆるのワークショップ、畑の作物を収穫してかまどでご飯を作ってたべるなど、自然の循環を学びながら、自然そのものとなった感覚も味わいに、ぜひ参加してみてください。景子ライター(エシカルファッション、フェアトレ-ドなど)。文化服装学院スタイリスト科卒業後スタイリスト。以降雑誌を中心にしたスタイリスト。社会的なことに興味を持ち、大学院で環境マネジメントを学ぶ。2013年から福岡を拠点に移してライターとして活動中。福岡のオ...プラスチック製ストローに代わる自...毎日を忙しく過ごす女性にこそおす...babybio(ベビービオ)ベビ...ビーガン&オーガニックチョコ初登...「香害」は生活の中で逃げ場がない...オーガニックビストロL`oise...開発者はスウェーデンの薬剤師。美...女性にとって大切なモノ。投稿された毎日を忙しく過ごす女性にこそおすすめ。