今年は、なんだか花粉症が楽です。そんなに症状もなく、とはいえ、かつてはこの季節になりますとネトルのフリーズドライの錠剤を毎年飲んでいました。(とっても助けていただきました。本当に良かったんですよ!)ですが、いつまでもハーブに頼っているのもなんだしなあ・・・と、ネトルを飲むのをやめていました。季節のはじまりに、ゆっくりお風呂で半身浴をしてどろどろの汗をかいてデトックス。あとは、まあまあなんとなーく、症状があってもそんなに気にせず過ごしておりました。花粉が飛んでないのかなあ?と思うほどに楽なんです。醗酵さんのおかげ、腸内環境がよくなっているおかげ、なのかもしれないし、違うかもしれないのですが、なんしか、花粉症が楽になっていることだけは確かです。自然のものは大好きです。自分で野生の酵母をおこして醸して、それをお料理に使うというのは私にとっては無理なく楽しく続けられて、しかもおいしいし、体も喜ぶ。