いう方は、すみませんがここから先は、ご遠慮下さい。こちら共生といえば思い出すのが、神戸ツアーで見た牡蠣の水揚げ。あって驚きましたっけ。築地の仲卸でゲットしてますね~。かわいいやつ♪ぜひ、こちらの記事の下段にある写真をご覧くださいませ。「滝川クリステルジェネレータ」さてさて。いて名前は気持ち悪いですが別に吸血するわけではなく、カニの甲羅を産卵場所として借りているだけで無害な存在。)ってなもんだそうで。主観の問題ですけど、共生生物は大体「かわいい系」が多いような気がします。」てなことが言われるけど。ことで安心だよ!」・・・とは言われない(笑)こんな話題でも、ぼうずコンニャク様をはじめ、築地土曜会に参加なさっている皆様のお話は本当に勉強になります。リンクフリーとのこと。なんて心のなかで叫んだのはワタシだけ!?同じネタについて、ぼうずコンニャク様の記事はこちらです。拝見したり、築地土曜会の皆様に教えていただいたりしてから。スーパーとかで切り身におろされた魚では、まず見ることはない「魚の寄生虫」。だいたい体表とか内臓とかエラとか口腔内なんかに寄生しているから、切り身では見つかることは滅多にないですね。ぼうずコンニャク様に教えていただいたのですが、これ、ほんとにヒジキみたいに黒くて小さくて、ちょっと細長い物体です。築地場内の喫煙ネタのように腹立たしいものではなく、まともに調理すれば取り除けるので問題は無し。平気なんですけど、一般に見せたらお店のイメージに不当な大打撃を与えてしまうかも・・・ってことで記事には書いてません。中には、それを見てクレームをつける人もいるのかな?筆者だったら、値引き交渉のネタになるから喜んだりして(笑)今週発売の経済週刊誌を見てたらクレーム問題特集があって、魚屋さんで魚を買ったら「生臭いのがケシカラン」と言ってクレームするお客さんもいるとか。他人に贈る場合は、さすがに体表に虫がついてたらダメかもなぁ。刺身と一緒に食べてしまうと、胃壁に食いつかれて猛烈に痛い目にあうとか。寄生虫とは違いますが、危ないといえば食中毒菌。付いてる可能性を考えますから、しっかり水洗いしてから刺身にしましょう。ビブリオ菌は真水に弱い。洗う前の魚体をマナイタに置いたら、魚と同時にマナイタも水洗いしないと刺身が再汚染されるので要注意。面白くて、しばらく読みふけってしまいました。食べ物ではないが今夕のTV番組で、こんなネタが。見慣れないカタツムリには要注意ですね。»コメント小生物のコロニーの映像。いう理由で撮っておられたんですね。今知って感動で~す(^O^)先日聞きましたが、中華料理でカエルの刺身ってあるそうなんです。最近の驚きはこれかなぁ。http://nsakanaya.exblog.jp/7038265/よく口に入れたものです。あと、どこかのサイトでサヨリヤドリムシを食べたレポートがあったように記憶しているのですが、探してもみつかりません。そうそう、抗生物質では虫は死にませんよ。効くのは細菌だけです。生の淡水魚(天然鱒を含む)を食べなければ大丈夫ですが、これはキツイです。前の話ですが、家族の者がイカの塩辛をつくろうとしてたら例の生物が現れました...。私は即呼ばれて見せられて、こういうのがいるから気をつけるんだよ、と...。01時31分いやいや、ウオノエちゃん、かわいいですよ!やっぱり、初めて見た時は驚きましたよ!以前は一日に多くの魚をおろしておりましたので発見したウオノエちゃんをまな板の端に並べて遊んでいるうちに可愛さを感じるようになりました!もちろんそれを見た人は、きゃあ~きゃあ~!ウオノエちゃんもひとつの命です!生命の畏敬を感じます!ろ様の言う通り、3Kg台の養ダイから4~5cmのウオノエちゃんがいた時がありました。貝殻にやどる小宇宙には感動しました。あれはちょうど去年の今ごろだったんですねぇ・・・☆カエルの刺身、日本人には驚きですが一度は食べてみたいですねっっっ!あ、もちろん中国の特別なお酢で洗ってから(笑)◆ろ様、またまた「きゃー☆」って心の叫びが。抗生物質、すみません退治できるのは虫じゃなくて細菌だけなんですね。虫というだけで毛嫌いする人と、けっこうカワイイじゃん?なんて面白がる人と、はっきり分かれますねぇ。一寸の虫にも生命の畏敬を忘れないようにしたいと思います、ハイ。08時14分タイムリーな話題で食いつきます!(*^_^*)築地に行くようになってまず気がついたのがお久しぶりの寄生虫たち。この間、カニを買うときでっかいヒルちゃんがのたくっておりました。あれはまさに国産の証拠だったんですね!すごく納得!確かに美味しいカニちゃんだったので満足だったのですが。あと、少々腹立たしかったのがマグロの寄生虫。同じ値段で買ったサクの一つに寄生虫の抜け道とかけらと肉質のくずれが残っていて、これ、同じ値段はないだろう、と。あのお店にはもう行かないよン、と固く誓ったのでした。貝の中の甲殻類はそういえば昔はよく見かけたものでしたね。最近あまり見なかったけど、それだけ海から遠い生活をしてたんだなぁ。09時34分う~ん、しんどい話題です^^;牡蠣にくっついてるのくらいが限界ですね~。【予告】2月はつきじろう氏に寄生することにします。◆midori様、あらら、マグロでハズレを引いてしまいましたか。スーパーマーケットなどで買うと確かに品質は均一で(ある程度は)清潔・安全も保証つきですが、その反面、「目に触れない部分」があまりにも大きくて不安になることもありますね。ハズレを掴まされてしまうのも、私自身は授業料と考えることにしています。20時01分こんにちは。最近自分のブログの画像に時間がかかってしまい(PCが古くてすこぶる重い。私のやかましいターレー連呼が貼り付けられてる・・・笑カクレエビはかわいいです。今度専用水槽買います。理由は、魚に食われるから・・・・。ウオノエ、びびりました・・・・。あれはあれは、ちょっと気持ち悪すぎますな。◆カメの歩み(キヌバリ)様、あれぇ?、生きもの大好きなキヌバリ様でも苦手なものがあるんですか。07時38分ウオノエ、顔はかわいいけど、足が・・・・。ひっくりかえさなければかわいいであります。いえば、カニビル、卵を産むところだったのでしょうか。先日、松葉に卵ではなく、成虫がひっついていました。あれは、なかなか格好よかったです。・・・あのーまたすいません。別名つきのお名前、やっぱり面倒くさいです(笑)。19時45分この記事へのコメントは終了しました。»お世話になってますRSS携帯URL携帯にURLを送る。