もつ鍋等、大人数の宴会もOKの居酒屋なら大分「とり善・ぢどり茶屋」約80種の食べ飲み放題プランも大分で好評。素材の味を楽しめる串焼きや五回炙りのとりかわ、せせり100%手ごね仕上げの自家製つくね、国産フレッシュ鶏のジューシー石焼などをご用意しております。『三日仕込み五回炙り』...三日間かけて丁寧に仕込み行い、お客様にお出しする直前に五回目の炙りをすることで、余分な脂が落ち、外はカリカリ中はモチモチのとりかわが出来上がります。温玉とからめて味わい下さい。新鮮で安心安全お客様には安心して料理を食べていただきたいから、使用する鶏肉は全て国産鶏を使用しております。素材の味と旨みを引き出す焼き鳥の味わいを活かす塩を追求。西オーストラリア奥地で収穫される天然塩を使用しております。ミネラルいっぱいの塩です。とり善の自家製タレ旨味が凝縮された深みとコクタレは3日以上かけて、じっくりと煮込んだ大分のとり善特製のタレ。鶏肉の甘みと旨みを引き出す味に仕上げております。4店舗(とり善)、延岡に1店舗(とり善)、熊本に1店舗(とりぜん)、光吉に1店舗(ぢどり茶屋)、国産鶏を使用した、素材の味を楽しめる居酒屋です。名物「ジャンボ鶏ねぎま」、大人気の「釜めし」「もつ鍋」まで、大分の「とり善・とりぜん・ぢどり茶屋」ならではの居酒屋メニューをたっぷりとご堪能頂けます!また、飲み放題付きコースも多数ございます。とり善や熊本とりぜん、光吉ぢどり茶屋へのご来店を心よりお待ちしております。reserved.>ホーム>お品書き>宴会コース>食べ飲み放題>店舗案内>電話予約>採用情報>会社概要>サイトマップ。