この日はプラッと由利本荘へ。新店も何店舗かオープンしているので気になるところですが、嫁から「美味しいなら新しい店でもいいけど大丈夫?」とのプレッシャーが。いう訳で、間違いなく美味しい店にしました(笑)嫁は豚骨ラーメン(赤)をオーダー。写真に収めたつもりが保存されてませんでした(泣)。SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴2014年12月19日に創業。本荘店」の跡地にオープン。朝専用メニューで営業)秋田屈指の人気店ですが席数も多く、提供も早いのであまり並ばずに食べれます。添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。気まぐれで限定メニューも提供。漫画&テレビが設置されてます。荷物置きのカゴがあります。懐かしの「干支占い」マシーン設置。小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。背脂煮干しの燕系ラーメンながらしょっぱさが無く、やや抑え気味な醤油ダレも相まって、ダシ感優位な味のバランスが個人的にはドンピシャで、岩海苔の磯風味で後味はスッキリ。後半は背脂がスープに馴染んでややまろやかな味わいに変化しますが、それ故に尻上がり的にレンゲが加速する味の構成も素晴らしいです。二郎系や豚骨ラーメンが店の看板だと思いますが、清湯ベースも間違いないです!麺は中細ウェーブ麺で程よい歯応えがありスル・パツな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、刻みタマネギ、岩海苔、ナルト。大判なチャーシューは肉の旨みしっかりでマイウー。席数:40席カウンター×164名掛け小上がりテーブル×6駐車場:15台以上(店舗敷地内)最寄りの交通機関など羽後本荘駅から1660mバス停→飛島神社前から260m<スポンサーリンク>このブログを書いている人@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。