八鹿豚をメインに地域の食材を活かしたメニューで「食」を支える地元愛にあふれた食堂です自然豊かな食の宝庫である養父市八鹿町にある凡ライス店では八鹿豚(ようかぶた)を始め地元の食材や特産品を使った定食メニューが人気の食堂です。朝はモーニングからお昼の定食まで豊富なメニューが好評で地元の皆様から県内外の方までお越しいただいています。アクセスや人気のメニューをご案内します。コウノトリが暮らす但馬。豊かな森から湧き出る清らかな水と美味しい空気、そして昼と夜との寒暖差のある気候でおいしいお米が育ちます。この但馬地方で育つコシヒカリは粘りが強く甘みがあって、冷めてもおいしいのが特徴です。凡がお店で使っているお米はすべてこの但馬産コシヒカリです。