﻿「いいのこれ?」がいいんです。放置したまま褐変しちゃった、すりおろしリンゴを口に入れながらウーロン茶を飲む感じ。未体験の味わいなのにホッコリできる癒し系ワイン。﻿ACブルでこの味わいは反則。前に当代、醸造長のダヴィッドクロワの醸すヴォルネイを口にしてからもう虜です。上質な果実味が十二分に溢れながらも透明感のあるスタイル。ピュズラーのロルモーに辿り着いた時にはもう泥酔。鶏肉を焼きながら眠りに落ちるという、料理人としてあるまじき行為があったのは秘密です。もって週をまたいで仲真氏との三次会!「自然派限定ギグ」ギグって響きは僕らの世代には堪らないハズ...。BGMはルナシーです。バーンワルト﻿いい意味でも悪い意味でも自然派全開。野暮ったいがいいんです。ピュアで優しいアルザスの赤。ピュズラーボノム仲真「ピノムニエ知ってる?シャンパーニュ作る葡萄。山中「そんぐらい知ってるわ!!」と、イキがってみたものの。ムニエって黒ブドウだったんですね...無知な私。甘やかな味わいを連想させる香りながら、しっかりと辛口に仕上がってます。中身もしっかり充実したロワールの赤。万人受けも玄人向けにもいける旨いワイン。赤ワインを作るピノノワールで白ワインの醸造法で仕立てたアルザスワイン。色調はちょいと茶色みがかったピンクです。プロヴァンスなどのロゼとは別次元の切り口で、重心の低いしっかりとした果実感。チャーミングな香りをともないながらも、酸がピシッときまっていて、飲む度にキュンキュンしちゃう。ロワールでクロードクルトワが作るピノノワール。「奇跡のワイン」なんて言われちゃう位個性的なワインを造る人なんです。語ると長くなるので、興味があったら勝手に検索していただいて...この人のワインがとにかく固い!これもあけてすぐの無愛想っぷリは高倉健もビックリです。抜栓後3日経ってもへたれないんですね。味わいの輪郭がボヤけない。面白くてニヤニヤが止まりません。明日が楽しみ!と、自己満足に満たされたので、この辺で長文を終わりたいと思います。ちなみに、フェスティヴァン当日。私は実際のところ持参したメモ帳を一度もひらきませんでした。これも彼には内緒の僕とあなただけの秘密です。楽しかったんだも~ん。PROJECT」へ行ってきました。夏頃に友達に誘われ、一度は生で見てみたいと思い・・・。生気のない顔をしていたわけです。(良い意味で)ライブというより、まさにコンサートって感じ。ピアノ・ベース・ドラムの三人での演奏なんですが、バンドでの演奏も良かったんですが、ピアノメインになってくるともうガッツリ引き込まれました。ドラム・ベースもすんごい人なんですが。こんな感じもいいもんです。「あぁ~聞きながら酒飲みてッ」ってなっちゃいました。今日は四恩さんから新たに入荷しました、このお酒。20112011年の”ローズ”シリーズ。全部で赤・白・橙・ロゼの4種類なんですが、2種類づつ紹介していきます。なんで今日は白・ロゼを。ラベルにアロマティックって書いてあるんですが、アロ~マです。4種類の中では一番香りがハッキリしていて南国フルーツッ!な甘~い香り。写真で分かる通り、かなり乳白色。グラスを回すと柑橘系の香りも出てきてます。口に含んだ際にはアルコールが低いためかインパクトは薄いものの旨味先行な印象と果実由来の酸味。「ポカリ?」この表現・・・。まろやかな酸味とグレープフルーツのような苦味の余韻からなんだか連想しちゃいました。2011続いては、ロゼ。ピンク色~からの、桜~って連想して、サクランボ~っの香り。外見の印象から想像させられてる感・・。濁りありで、キレイっていうより美味そうってなっちゃいます。こちらもグラスを回すと爽やかな花の香りに。個人的には注いで、グラスを回さずに香ってくる感じが甘いバラっぽい感じで良いです。僕が甘いバラが~とか言ってるのも気持ち悪いですが。軽くて小さな粒の味わいが”ちょいちょい”出てくる感じ。後半にロゼなんだな~って感じで未熟バナナっぽい?収斂味。僕自身、なんだか一貫して”香り”を楽んでる感じでした。二本共に軽めな味わいではありますが、このローズシリーズ、価格がかなりお手頃。こんな安くていいんですかって感じです。早くも四恩醸造さんでは完売してますので、興味のある方はお早めに。”上原ひろみ”、”花”、”日本”ってなわけで、水琴窟の動画なんて添えてみたり。音楽を聴きながら、このワインで嗅覚・味覚も(ついでに視覚も)同時に楽しむなんてのも。part2忘年会シーズンに想う。Rankingご訪問ありがとうございます。クリックでの応援頂けると、幸いです。