スポット詳細・MAPはるるぶ&more.へカクキュー八丁味噌(八丁味噌の郷)(愛知県/岡崎市)かくきゅーはっちょうみそ(はっちょうみそのさと)江戸時代初期から続く伝統製法の「八丁味噌」を学ぼうカクキューは岡崎市八帖町(旧・八丁村)で江戸時代初期から八丁味噌を造り続けている。原料は大豆・塩のみで、大きな木桶に仕込み、職人が重石を円錐状に積み上げ2年以上熟成させるという伝統製法を守り続けている。長期保存が可能なため、三河武士も重宝したといわれる。み、味噌カツ、味噌おでんなどの味噌料理の原点となっている。カクキューでは予約不要・無料で味噌蔵と史料館を見学でき、見学の最後にはお味噌汁と田楽の試食も。本社屋および史料館は国の登録有形文化財に登録されている。大正末期から昭和2年にかけて建てられた本社屋。カクキュー八丁味噌<イベント・体験など注目ポイント>明治40年に建てられた味噌蔵を改装した史料館では、等身大の人形で昔ながらの味噌造りの様子を再現。見学無料スポット詳細・MAPはるるぶ&more.へ道頓堀くくるコナモンミュージアム(大阪府/大阪市)どうとんぼりくくるこなもんみゅーじあむ粉もんを知って、作って、食べられる食いだおれの街道頓堀のど真ん中、大きなたこ看板が目印の道頓堀くくるコナモンミュージアムは、たこ焼をはじめ大阪人がこよなく愛する粉もんの殿堂だ。食べるだけでなく、コナモンの歴史やたこ焼ロウサンプルの手作り体験、自分で作るたこ焼体験など楽しみ盛りだくさん。食品サンプル作り体験たこ焼きのロウサンプルを作れる<イベント・体験など注目ポイント>自分で焼けるたこ焼き体験/随時開催。自分の好きな具材でたこ焼きをつくろうたこ焼きのロウサンプル手づくり体験でオリジナルのサンプルを作れる。梨がテーマの博物館は日本唯一。鳥取県が二十世紀梨の一大産地になるまでの歴史や梨作りの過程を展示・映像・ゲームで紹介。人間が小さくなって梨園を探索するイメージの「梨の不思議ガーデン」は楽しみながら学べ子どもたちに大人気。「キッチンギャラリー」では1年中鳥取県産の梨3品種の食べ比べができる。はくはく博多の食と文化を体験できる昭和23年(1948)創業、博多で明太子の製造・販売を行っている「ふくや」の製造工場が見学・体験できる施設。明太子の製造工程を見学するだけでなく「見る」「学ぶ」「触れる」「体験する」「食べる」「買う」というさまざまな知的体験を通して、博多の食と文化を楽しめる施設に生まれ変わった。明太子の手作り体験もできる(要予約、1人1500円)。外観の様子my明太子作り体験<イベント・体験など注目ポイント>2019年夏休み「キッズ向け明太子手作り体験イベント」/7月21日~8月31日開催。辛くないこども明太子を作ろう!所要時間40分、100g1500円。明太子の手作り体験を随時開催。小学生以下無料スポット詳細・MAPはるるぶ&more.へ●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。bookmarkPocketこの記事を書いたライターるるぶKidsライターるるぶKidsライターお出かけのプロ、るるぶKids編集部の面々からなる情報発信チーム。内容は弊社の収集・取材時点の情報に基づきます。