昨日折れた杭を交換し、ようやく作業を開始しました。ブドウ2013年4月27日土曜日ソフトクリーム”ヴィアグレスト”開店しました今日から、ソフトクリーム”ヴィアグレスト”が開店です。人気のぶどうのソースは、自社農園のものを100%使用しています。ケルナー」のシロップです。屋外の他に、ワイナリーの2階にもお席を用意しております。2階には、ギャラリー展示もございます。お気軽に、店内にお越し下さい。皆様のお越しをお待ちしております。10:002013年4月26日金曜日ホームページにソフトクリームのページができました宝水ワイナリーのホームページにソフトクリームのページを作成しました。レギュラーメニューや季節限定のソフトクリームの情報をご覧になれます。皆様、ぜひご覧ください。雪どけほぼ完全に雪がとけました。畑仕事、これからが本番です。ブドウ2013年4月24日水曜日アートマーケット、やります!ゴールデンウィークの5月3日と4日に、宝水ワイナリー内にてアートマーケットを開催致します。新発売のお知らせ4月27日土曜日から、「RICCA雪の系譜ケルナー2012」と「RICCA雪の系譜シャルドネ2012」の2種類のワインを直売所で先行発売します。同日よりワイナリー直売所限定で「レゲント2012」を発売します。RICCA雪の系譜ケルナー2012\2,730(税込)やや辛口RICCA雪の系譜シャルドネ2012\2,730(税込)辛口この年の気象情報は、コチラをご覧下さい。このワイン達については、コチラをご覧下さい。雪の系譜のワイン2種類は、4月27日より、コチラからご注文可能です。皆様のお越しを、お待ちしております。土が露出してきました。雪がある箇所のほうが広いです。ブドウ2013年4月18日木曜日ぶどうが見えてきましたぶどうの樹も、ようやく見えてきました。枝上げ作業の準備も、開始です。意外と、雪、残っています思ったよりも、雪どけがゆっくりです。来週には、作業開始できそうです。来週の最高気温は12°C。昨日で瓶詰も一段落しました。これで、あとは雪どけを待って枝上げ作業です。畑の雪は50-60cmくらいでしょうか。意外と残っていますが、雨の予報がありますので、その間でだいたいとけるかな。地道に、洗っています。瓶詰め、あともう少し!あともう少しで今回の瓶詰が終了します。写真は、瓶詰したため空いた樽たち。この後、2012年のピノをこの樽にまた入れます。ワイン2013年4月8日月曜日だいぶとけました。雪がだいぶとけてきました。