睨まれながら食事でもおいしそう!ちなみに「お持込み」と言っても当日持ち込みではないですよ、念のため。今ちょっとそこで轢いちゃった鹿とか持ってこないようにお願い致します。今日は朝からブレとトーラーのお勉強。!色々な種類のサラダ作りの他に、オシャレな寿司をオシャレに盛り付けたり、マッシュルームをソテーしたり(念願のグリル!!)、また新しいことが学べそうでとても楽しみです。キッチンが地下にあるせいか、なぜかたまに喉が痛くなり、空咳が止まらなくなるのでノド飴は必須。水分補給もこまめにしています。あとはずっと下を向いて包丁を握っているので、たまに首のストレッチ。それから、一箇所に立ちっ放しだと足がむくむのでその場で足踏み。「なんだそんなことか」と思ったそこのあなた!とても大事なことなのです!!人気ブログランキングへ←携帯のかたはここを一押し。019-601-6784完全予約制です。4~5日前までにご予約ください。ご予約の際にお好みをお聞きしてコースを組み立てます。¥10,000~月,火曜定休このブログは、レストラン「シェ.ジャニー」のシェフ、ジャニーこと春田光治とニューヨーク在住の娘によって海を越えて綴られる、「本物の料理」の記録です。