買い物かごカートに商品がありません。村岡浩司)を取り上げていただきました。「九州パンケーキ」というパンケーキミックス粉を全国に販売している宮崎県宮崎市の中小企業の一平。寿司店やバーを経営していたが、宮崎市に食で集客し、九州の農業を再興したいという村岡浩司社長の思いがあった。九州各県から集めた穀物でパンケーキ粉を地元米穀店や製粉会社と共同開発。もちもちの食感が受け、現在は海外でも売られ、台湾にも店舗を出している。中小企業も連携し、力を合わせれば、ビジネスチャンスは創り出すことが可能という。人口減の社会では、中小企業も海外展開することが必須だと中小基盤整備機構の高田坦史理事長は熱く語る。九州各県から集めた穀物でパンケーキを作りましたもちもちした食感と自然な甘みが特長の九州パンケーキシリーズの素材は全て国産。うるち米・熊本県の黒米・長崎県のもちきび・佐賀県の胚芽押し麦・沖縄県の砂糖など、九州各県から選びに選んだ素材を、生産者から直接仕入れています。素材を丁寧に扱い、食べるたびに懐かしさを感じさせる「食」の追求。