銀鏡反応アルデヒドアルコールを酸化(2Hが取れる)するとCHO(アルデヒド基)を持つ物質が生成される。アルデヒド基を持つものをアルデヒドと呼ぶ。ホルムアルデヒド、アセトアルデヒド、プロピオンアルデヒドなどがある。共通して刺激臭を持つ。還元作用があり、還元剤として使用される。自身は酸化されてカルボン酸となる。フェーリング液を還元する(フェーリング反応)。アンモニア性硝酸銀を還元して銀鏡反応を示す。フェーリング反応フェーリング液(Cu2+を含む)にアルデヒドを加えて熱すると、アルデヒドの還元性によってCu2+がCu+になる反応。最終的にCu2Oを生成する。蟻酸はアルデヒド基を有するが、フェーリング反応は示さない。左:フェーリング液A、中央:フェーリング液、右:酸化銅(Cu2O)http://ja.wikibooks.org/銀鏡反応アンモニア性硝酸銀水溶液のAg+が還元されて、Agとなり試験官側面に鏡のように析出する反応。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。