津和野のメイン通り「殿町通り」のカトリック教会向かいに本店を構える「沙羅の木」。源氏巻の製作をガラス越しに眺めたり、和紙人形などの郷土民芸品が所狭しと並んでいます。昔懐かしい雰囲気を感じる店内の文芸茶房では「特選コーヒー」がおすすめ。屋敷跡「松韻亭」では美しい日本庭園を眺めながら季節料理とお抹茶が味わえます。他にも、手漉き和紙の体験や和紙人形制作の体験教室も隣接しています。津和野のお食事・お土産・体験をギュッと楽しめるお店です。