「のんの」のひとりカルチャ-教室を主宰している藤本園美です!近年の日本では、黄身がオレンジ色の卵が主流になっています。卵の黄身は元々は薄い黄色(レモンイエロー)です。オレンジ色の卵は、飼料にパプリカなどを混ぜるなどして、わざと色を変えています。黄身の色が濃い方が味が濃厚で、栄養価があるように勘違いされている節もありますが、全くそんなことはありません。のんの逆に、オレンジ色の卵が味や栄養面で劣るわけでもありません。何が嫌かというと「気持ち悪い」という、ただその1点だけです!ただ、昨今の消費者が求めているのはオレンジ色の黄身の卵のようで、本来の色の黄身の卵を探す方が難しくなっているほどです。探している途中で、私が自分のためにまとめておくページのような感じになります。全てを試すことは出来ていませんが、同じように探している方にとってはお役に立てるのではないかと思います!のんの試していったものの中から、GOOD!なものだけを載せていく形になりますので、このページの完成には時間がかかります。黄身がレモンイエローの卵を生産している農家さんくっちゃんひらふ山の畑(北海道)北海道の農家さんで、発送元は「明治屋」さんになります。白身の弾力、黄身の自然な色味ともに抜群です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。添加物なしの味わいで箱買いもおすすめ!針への糸通しが楽になる裁縫道具・デスクスレダー(糸通し器)を使い方も合わせてご紹介!RECOMMENDこちらの記事も人気です。