料理のコツ・ポイント茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。塩加減は、お好みで調整してください。ニンニクは焦げやすいので、中までカリッと仕上げる様に火加減に気をつけてください。香りのよいEVオリーブオイルを使用していますが、オリーブオイルでも代用できます。鷹の爪輪切り小さじ1塩ふたつまみEVオリーブオイル大さじ1.5作り方1.ニンニクは薄切りにし、芯を竹串で取り除きます。2.鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れスパゲティをパッケージの表記よりも1分短く茹で、茹で汁を大さじ3杯残して湯切りします。3.フライパンにEVオリーブオイル、1を入れ弱火でニンニクがカリッとするまで炒めたら一度取り出し、鷹の爪の輪切りを入れ油が回るまで炒めます。4.2の茹で汁を入れよく混ぜて馴染ませ、2のスパゲティ、塩を入れ全体に馴染んだら火から下ろします。5.お皿に盛り付けて、3のニンニクを乗せて完成です。