>FOOD◆◆◆カジュアルなおもてなしにぴったりのビンチョス◆◆◆最中の皮に盛りつけたら◆◆◆おしゃれで楽しいパーティーメニューになりました年末年始は何かとおもてなしが多くなりますね。美味しくて、ちょっとしたサプライズがあってテーブルトークが盛り上がるようなお料理を...なんて、欲張りたくなります。そこで、一工夫したビンチョスをご紹介しましょう。最中の皮を取り皿にして、お料理を盛りつけたら見た目はおしゃれで楽しいうえに洗いものまで少なくなってラクチン。ここでご紹介する2品のほかにもあれこれ工夫して楽しんでみてくださいね!里芋のカチョウカヴァッログリルほっこりやわらかな里芋にチーズがとろ~り。クセになる美味しさです。方】1.里芋は洗って皮のまま1つずつラップにくるみ、レンジ強で1分半~2分ほどかける。※レンジの種類によって加熱時間が異なるので様子を見ながらかけてください。2.オーブンは200度に余熱しておく。3.カチョウガヴァッロをスライスしたものを里芋にのせ、オーブンに入れる。5分~10分、チーズが溶けてほんのり焼き色がつくまで加熱する。トースターで焼いてもOKです。4.熱いうちに塩・胡椒をふり、最中の皮に乗せれればできあがり。【ワンポイント】カチョウガヴァッロというのはこんなチーズです。モッツアレラチーズや普通の溶けるチーズでも代用できますが数種類試した結果、カチョウガヴァッロが一番美味しかったです!そのほか、スカモルツァチーズもなかなか美味でした。味噌漬け黄身と味噌漬け豆腐のごはん芳醇な味わいの味噌漬け黄身&豆腐をご飯にトッピング。締めの一品や朝ご飯にもぴったり。砂糖大さじ1を混ぜたもの)【作り方】1.黄身の味噌漬け、豆腐の味噌漬けを作ります。味噌床半量をバットに敷き詰め上からガーゼ(またはキッチンペーパー)を敷きます。上からガーゼをかぶせます。3.その上に残りの味噌をきっちりかぶせ、空気が入らないようにラップでぴったり蓋をして冷蔵庫で1日~3日ほど置きます。※置く日数によって味の濃さが変ります。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。