「ミニマムな暮らし1LDK」のめがねさんから常備食材リレーのバトンを頂きました。ありがとうございます!今回は我が家の常備食材をご紹介したいと思います。い時は三食全部納豆ということもザラにあります。子どものご飯の準備だけでクタクタなんて時でも納豆ご飯だけでも充分美味しいし、立派な食事になる?ので欠かせないです。個人的には小粒またはひきわりにハマっていて色々なメーカーのものを試しています。玉ねぎ炒め物にもスープにもとにかく何にでも使える玉ねぎ。炒め物で火を通すと甘くなり、美味しさが増すのがまた好きなポイント。何にでも使えて、何にでも合う万能食材なので欠かせません。ちなみによく乳腺炎などのトラブルを起こしていた私。授乳中は血流を良くするから詰まりを予防すると聞いたので、今以上に食べていました。万能ネギ納豆にかけてもよし!味噌汁や汁物にかけてもよし!炒め物や麻婆豆腐にかけてもよし!その名の通り万能な食材。切ると結構傷みが早いので、半分は冷蔵保存もう半分は冷凍保存をして使うことが多いです。黒にんにく一時期、健康食材として紹介されていたのでご存知の方も多いかと思います。黒にんにくはとにかく健康にいいとされている食材。サラサラにする効果などなど期待できるそうです。こちらのサイトで黒にんにくについて詳しく紹介されています。食べる時は皮を剥いて、生のまま食べますが黒にんにくは熟成されているのでにんにく特有の匂いや辛味などはほぼなく柔らかい食感で、甘ささえも感じるほどマイルドです。小腹が空いた時にお菓子の代わりにパクと食べたり疲れがたまっているな〜って時にもパクと食べたり。笑ちなみに保存もきき、2〜3ヶ月は持ちます。ちなみに我が家は冷蔵保存です。ミョウガ年中常備している食材というわけではないのですが夏はほぼ我が家の冷蔵庫にあるミョウガ。そうめん、納豆、冷奴などなど幅広い料理の薬味として使える上に美味しいので夏は無性に食べたくなります。最後に我が家のこれが無いと無理!常備食材のご紹介でした。参考になれば幸いです。次は、ブログ「魔法使いのシンプルライフ」のエリサさんへバトンを渡したいと思います。いつもブログやYouTubeでもたくさんの発見が詰まっていてその名の通り魔法使いのエリサさんの常備食材、とても楽しみです♡ちなみにこれまでのリレー一覧はこちら。おくま(私)人気ブロガーさんたちのバトンリレーに参加できて光栄です。最後までお読みいただき、ありがとうございます。