残りもの使い回しブランチ。>朝ごはん、ランチ&ブランチ残りもの使い回しブランチ。2017-12-13あぁ、もう金曜日だけど、先週末のおうちブランチ。ウィークリー宅配オーガニック便でジャガイモ受け取らないようにしたら、やたらニンジンが入るので最近、ニンジンがだぶついてる。一気に消費するにはニンジンだろうってことでニンジンジュースを作って朝飲んだあとのブランチ。ジュース作るとカスができるから、そのニンジンカスとダルスっていうアイルランドの伝統食である海草をドレッシングにして和えたグリーンリーフのサラダ。ニンジン・ジュースでできるのは、カスっていっても、ニンジン微塵切りって感じだから、ひとつ食材下準備ができちゃうみたいでなかなかお得感ありです。キヌアに混ぜたり、玄米焼き飯に混ぜたり、色目もきれいだし。あとはクッキー作ったり、キャロットケーキにしたり、まんまだけど、キャロットスープとか、スープにも使えるし、何かとぱらぱらトッピングとか、使い方いろいろで便利。メイン皿の方は、オープン(笑)オムライスにビーツ(ビート大根、甜菜)の茎炒め、蒸しいんげん添え。オムライスの中身は、先週、セントパトリックデーだったから、その時にシェパードパイを作った中身の使い回し。シェパードパイは、アイルランドの伝統料理で、挽肉、玉ネギ、ニンジン、セロリ、グリーンピースとかを炒めたものにウスターソースとケチャップで味付けして、普通は小麦粉、うちは葛粉にスープストックでとろみつけて、それをグラタン皿に入れて、その上にマッシュドポテトを敷き詰めて、バターをちょっとのせてオーブン焼きしたもの。写真は過去記事をご覧ください。セントパトリック・デー」オムレツ用の小さめなフライパンは2つあるけど、大きいフライパンひとつで円のふかふか卵焼きを作ってる途中、まだ卵がゆるい間に具を入れて、オムレツにしたのを半分に切って、ダンナリンと半分ずつ。ま、体の大きさ違うので、微妙に私の方が少なめでした。ま、十分がっつりでした。広告afbTwitterSharePocketHatenaLINEコピーする-朝ごはん、ランチ&ブランチauthor関連記事お誕生日おうち和食ブランチだった6月になっちゃったよ、、、って、もう半ばだよ~。...豆と野菜たっぷり具沢山オムレツ・ブランチと手作りパン週末ブランチは、お豆とか野菜とかいっぱい入ったオムレツと、グリーンリーフ・レタスに間引きした赤紫蘇、青紫蘇入りのサラダ。ドレッシングは、エクストラバージン・オリーブオイルと米酢であっさり。PREV雪のニューヨーク。リスとまだまだな桜NEXT旬の色どりおうちブランチ最新記事エコで節約!使い捨てラップの代わりに♪ビーワックス布ラップの作り方2018/5/14チョコ食べる人は必見!チョコレートの正しい味わい方8ステップ2018/2/13ミシュラン三ツ星50年、ポール・ボキューズへの道。シェフの訃報を受け、追悼リライト【後編】2018/1/22ミシュラン三ツ星50年、ポール・ボキューズへの道。