「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長&おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。今朝は晴れ!気温は現在18度です。朝晩が寒い!と言える松之山ですが、9月も今日まで!いよいよ明日から10月!それを過ぎると・・・さてさて、今日は松之山温泉のお食事処を紹介です。今日は「寿々木」さんです。先日、相方と「シルバーウィーク慰労会」ということで久しぶりに行ってきました。夜は寒いので生ビールは1杯で直ぐに日本酒を!景虎の「龍」です。した酒質なので料理との相性は抜群!料理の邪魔をしません!とするとまずはお刺身ですよね~旬の魚の3点盛りを頼みました。刺身に景虎は合うな~(笑)その後、寿々木さんのブログで紹介されていた「さんまの朴葉焼き」を頼みましたこれが抜群!サンマは塩焼きだ!と思っていた自分の考えを覆す味!超~うんまくて、これはたべてみないとわかりませんよ!サンマの季節のみですのでおはやめにどうぞ!そして、「小鯵のフライ」を注文!これが絶品!揚げたてサクサクでサイコー!相方と二人で絶賛です。これは大変な仕事だと思います。鯵ではないですよ!小鯵です!このサイズで分かると思いますが超~手間がかかってます。2年の時に全国高校駅伝4区を走る群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。その後帰郷!現在に至る。