私の仕事初めは当たり前ですが毎年「鯖の仕込み」です!今では宿泊業より鯖の販売の方が売り上げの多くを占めます仕事初めは、そこに感謝を込めて包丁を握ります。虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には添加物・化学調味は使用していません。05:25大分トキハ最終日です。07:29仕事開始です。05:57開けまして虎鯖です。ブログトップブログ一覧グルメ・取り寄せ(498)ゴルフ・スポーツ(8)ジョギング(116)レシピ・・基本調理(36)仕込みをする。