炭焼うなぎ押し寿司)職人が、土佐の備長炭で食欲そそる香りに焼きあげた一色産うなぎを青森県産の寿司めしの上に豪快に乗せて押し寿司にした重みのある一品。香ばしく焼きあげたうなぎが絶妙にマッチし、一体感のある味わいです。ボリューミーで高級感もあるので、贈り物にオススメ。ご注文や商品に関するお問合せは各店舗までお願いいたします。返品・交換:生鮮食品の為、お客様都合による返品は受付しかねます。杉山商店の"うなぎ"国産うなぎといえば一色産。一色産うなぎは、稚魚から成鰻まで一級河川である矢作川の清流水を使って一貫生育されるため、非常に安全性が高いです。皮もぷりぷりで、そのクオリティは全国の業者が認めるほど。杉山商店では、その一色産の新鮮なうなぎを使用しています。頬張った瞬間、思わず笑顔がこぼれること間違いなし!うなぎは生き物ですので、当然、個体差があります。焼き加減も変わってきます。その僅かな違いを見極め、焼き加減を調整するのは、まさに職人技。商品について弊社の看板商品でもありますう冠り(うなぎの押し寿司)は開発までに様々な苦労がありました。お米の真空はまず美味しいことが絶対条件です。全国から押し寿司に合うお米を取り寄せスタッフが全員で食べ比べし、取り寄せまた味見して・・・その繰り返しでした。沢山のお米の中から青森県のお米を私自ら現地に行って選びました。真空のご飯って味は本当に美味しいの?そんな質問をされる方も多かったので、それなら、うなぎ同様、全国で他にはない美味しいうなぎの押し寿司をお取り寄せできるようにしよう、と考えました。【お店で食べたようなお寿司】の食感と味を完成させることが出来ました。召しあがって頂いたお客様の感想は「寿司めしが柔らかくて驚いた!」だそうです。『お腹いっぱいになった!』というお声も良く頂きます。実は1箱で二人分くらいの目安なんです。個人差はあると思いますが、お腹いっぱいになるかも知れませんね(笑)う冠りに関して言えば、専門のお米屋さんの並々ならぬ努力があって完成した今までにない逸品だと思います。このご協力と情熱がなければ決して完成できなかった味ですので、心より感謝しております。ご自宅にお届けするうなぎですので衛生管理には細心の気を配っております。食品衛生で優れている優良店として表彰を頂くこともできました。(有)杉山商店が心より自信を持って、他にはない【出来たて新鮮なうなぎ】の本物の味をご家庭の食卓にお届けします。(7月~9月は休まず営業)地図オフィシャルHPお問合せメールこのサイトは、(株)壱吉コーポレーションが管理しているものです。ご利用されるお客様は利用規約をご一読の上でご利用下さい。