(株)泉屋物産店http://www.nagaragawa.com/岐阜の味「鮎」。その鮎を岐阜市内で一年を通して購入できるお店です。山川醸造(株)http://www.tamariya.com/岐阜市内にて「たまり」「醤油」を自家生産しておられる会社です。(資)白木恒助商店http://www.daruma-masamune.co.jp/創業天保六年(1835年)岐阜市内にあります酒蔵です。熟成古酒で有名な酒造会社です。(有)太田屋半右衛門http://www.ootayahanuemon.co.jp/創業永禄六年(1562年)笠松町にあります老舗中の老舗。(有)http://www.g-moriren.or.jp/長良川上流の洞戸村に、年間40万人もの人が汲みにいく、超軟水・高波動の水を完全非加熱でボトリングした「高賀の水」です。製造販売しております。(有)蒲酒造場http://www.yancha.com/飛騨市古川町にあります酒造メーカーです。ファーストクラス採用の「スパークリング純米酒」等があります。その他「水まんじゅう」は夏の大垣の風物詩として親しまれています。(株)田中屋せんべい総本家http://www.tanakaya.org安政六年の創業当時からこだわりを持つ駄菓子ではない煎餅「みそ入りせんべい」は独特の甘味と香りをかもし出します。しぐれ豆他などがあります。明治三十年より牛乳を愛し人と牛の純な共同作業が生み出す製品造りを行っています。worldwide.。