幼少期から食についての関心が強かった。中学1年から高校3年までバレーボール部に所属し体力、忍耐力を身につけながら趣味でお菓子を作りを続け、バレンタインには男女問わずクラス全員にお菓子をプレゼントすることもあった。基本的な製菓技術から応用の細工菓子など多くのことを学んだ。応用技術を学ぶ中でウェディングケーキについて触れる機会があり、それ以降、ウェディングケーキに大きく魅力を感じるようになる。ウェディングケーキはお2人の一生に一度の大切な日に華を添える大切なもの。沢山の思いの詰まった世界に一つだけのケーキを自らの手で形にしてお客様の笑顔を作りたい。考えるようになり、ウェディングパーティを行なっている会場のパティシエを目指すこととなる。現場を経験しながらパティシエの基礎を学ぶ。お客様と距離の近いパティシエでいたいと思い、CAFE&WEDDING22のオープンと共に専属パティシエとして参加。カフェのデザート開発及びパーティ用デザート、そして多くのアレンジが必要とされるウェディングケーキを担当している。ウェディングケーキのアレンジで新しいご要望を頂くことは自分にとっての新たな挑戦。お客様一組一組それぞれのご要望を思い描く以上の形にして当日を迎えたとき、お客様から頂ける感謝の言葉と笑顔が、また次の新たなケーキに挑戦する力となっている。22の記事は各ソーシャルメディアでも配信中。22の記事は各種ソーシャルメディアでも配信中。※毎月1日時点の予約状況です。最新の状況は電話にてお問い合わせください。※毎月1日時点の予約状況です。最新の状況は電話にてお問い合わせください。※毎月1日時点の予約状況です。最新の状況は電話にてお問い合わせください。