アンケート会社概要メディア関係者の方へこのサイトについて試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。2018/07/26Wの乳酸菌×明治おいしい牛乳(かおりの実験室)総評ちゃんと固まりました。酸味はあまりなく、甘さとコクがあります。ヨーグルトWの乳酸菌LGG®乳酸菌とTMC0356乳酸菌を使用したヨーグルトです。アレぎみな春の対策として1月22日~4月1日期間限定で発売します。試作条件1レンジで消毒した容器にヨーグルトと牛乳を入れよく混ぜます。(消毒後の容器には、ヨーグルトより先に少量の牛乳を入れて少し容器を冷ましておくと失敗しにくくなります)2発酵温度41°C、時間7時間にセットして、ヨーグルティアSスタート。3固まっていなかったので3時間延長。4出来上がったら、冷蔵庫に入れて冷やします。乳清はほとんどありませんでした。もとのヨーグルトは、寒天で固めてあって甘い、いわゆるカップヨーグルトの味がするのですが、その甘さが少し残っていて、食べやすいです。