当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。店内は狭めでカウンター4人分のスペースと、テーブルが4人掛け×2、2人掛け×1と大人数での利用はできません。黒を基調としたシックな内装です。豊富なラーメンメニューラーメンは普通のラーメンと辛いラーメンが半々で10種類、麺や辛さがカスタマイズできます。麻辣丼(スープ付き)こちらが麻辣丼。通常サイズのはずなのに凄い盛りです。近づいて見れば見るほど辛そうな赤い沼。花椒がこれでもかというくらいたっぷり振りかけられています!ちょっとでもアクセントになるのに、こんなに食べて大丈夫なのかなと不安になる程の量、一番辛くしてもらっただけのことはありますね...!湯気が出て熱そうなので写真を撮りながら少しだけ冷まし、いざ実食!ぐぅうう...!一口めから触れた場所が火傷していくような辛さと痺れ...でも美味しい!豆腐からか肉からか分かりませんが、辛みと同時に甘みも感じます。柔らかい豆腐、シャキシャキ食感が残るネギ、香ばしく炒められたそぼろ肉、どれも旨味がぎゅっと詰まっていて、柔らかい料理なので噛みしめるものでもないのですが、咀嚼することで刺激と甘みが交互にやってきます。それにしても辛い!舌はびりびり!これがシビカラなんですね...!一口一口が辛いごはんもたっぷりなのですが、それでも麻婆との比率は2:3程度。辛い麻婆の方が多いとなるとなかなか大変です。スープがきついラーメンと違って麻婆豆腐はご飯の自然な甘さも調整になるのでどんどん食べ進められるのですが、やはり三分の二程度のところでご飯が尽きてしまいました。ここから先は麻婆豆腐のみ、一度箸休めにセットのスープを飲んでみましたが!辛い!滅茶苦茶辛い!ナンデ!?いえ、スープは普通のスープの可能性が高いのですけど、麻婆豆腐と花椒に浸食された舌は何が振れても辛みを認識してしまいます。言いながらなんとか麻婆も完食。顔の汗が凄かったですが、食べ終わってみると後味というか、のど元過ぎればというか、おいしかったなぁと思えるのですよね。辛いだけでは絶対にない美味しいからこそ食べきれるバランスの取れた激辛感。これは慣れてないとキツイと思いました。☆5メニューは星の数を調整できますので、辛い物苦手な方は辛み少な目で注文して是非一度麻婆豆腐を味わっていただきたいです!ちゃんと完食した写真を撮るつもりだったのですけど、あまりに食べきった際の興奮度が高すぎて完全に忘れてしまいました。スープも飲み干しましたが下の方に唐辛子が溜まってるのを発見。普通にスープも辛かったのね...。次の訪問時には麻辣麺を頼んでみました。左が辛さ1、右が辛さ5、上に乗ってる花椒とラー油の量が全然違いますね。私が頼んだのは右の5辛です。麻辣丼の麺バージョンという訳ではなく、味も全く違いますが、花椒が効いてシビカラな点は同じです。こちらは豆腐の甘さが無いのでストレートに辛いが続き、また花椒の酸っぱく感じる風味も強く出ている為、麻辣丼と同じくらいの辛さでありながら辛み100%なのがなかなか辛い!シビカラより辛さを追求する方に寄っちゃってるかもしれません。下の方には麻辣丼と同じくザラメのようなザラザラ感がありました。チャーシューがジューシーで甘いのが救いですね~。詳しい運営者情報とプライバシーポリシーはこちらから。(28)アーカイブリンクはてなブログをはじめよう!sakuyaoiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。