おける認証審査会事務局の選定を受けました。HACCPの考え方を取り入れた自主管理に積極的に取り組む食品関係営業者等の皆さんのため、公平・公正な審査に関する事務を行っていきます。Readerが必要です。お持ちでない方は、ソフトウェアをダウンロードしてご覧ください(無料)。)の手法を取り入れた衛生管理を確実に行っていることを認証します。HACCPとは?(PDF)<ポイントその2>北海道庁が作成した「HACCPに基づく衛生管理導入の評価調書」を使用して施設の状態や管理運営の方法を自己採点し、同じ調書により第三者機関が評価・認証するので、一般的な衛生管理上の改善を要する点やHACCPにより衛生管理を実践していくに当たって必要となる事項を具体的に把握することができます。<ポイントその3>認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道庁に登録された民間の衛生コンサルタント会社等(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、有識者などで構成する認証審査会(当協会が事務局として、北海道庁から選定されました。<ポイントその4>認証を受けた衛生管理方法により製造・加工された食品には、認証マークを表示することが認められます。当協会は、「食品衛生思想の普及」「食品取扱い施設における自主衛生管理の推進」「食品衛生の指導事業」を道内で広く行っている実績のある団体として、北海道庁から認証審査会事務局に選定されました。公平・公正な認証業務を行い、認証制度の信頼性の確保に努めます。ホームページをご覧ください。制度の概要、認証基準(評価調書)、認証までの手続きの流れ(申請書様式を含む)などが説明されています。120,000円〜くわしくは、各登録評価機関にお問合せください。FAX011-231-5304。