Gunjiこんばんは。今日も雨で肌寒い一日でしたね。予報通りになると明日は夕方から雷雨。オープンの18時くらいから風が強まるようです。申し訳有りませんが臨時休業とさせて頂きます。前回ご紹介したメーカーズマークのカスクストレングスに続いて今回は信濃屋さんがプライベートボトリングしたメーカーズマーク。バーボン業界でも名門と言われる一族、「サミュエルズ家」は元々スコットランドの移民した開拓民の子孫のようです。バーボンウイスキーでは珍しく、「Whisky」という綴りを使うのもスコットランドからの系譜と言えます。こだわりは、ライ麦の代わりに冬小麦を使用すること。小麦を使うことで優しくまろやかな味わいになり、ふっくらとした甘みと香ばしい仕上がりに。2018』テイスティングノートより香りはクローヴやカルダモンの力強いフレンチオークのスパイス。革張りの家具や奥からメンソールのタバコ。口に含むとバターを塗った蜂蜜トーストと紅茶。フィグやキャラメリゼしたフルーツ、オイリーなボディとナッティな甘さ。フィニッシュはジンジャーやブラックペッパーが非常に長く続く。スタンダードボトルにはない、複雑な香りと味わいが期待できそうですね。無くなる前に一度お試しくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。ブログ2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。しておりましたが、変わらずゆるゆると営業してお2020.01.05.1月休業日のお知らせ明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりまして、有り難うございました。