今年も日本酒を通じて新たな出会いが沢山ありました。日本酒そのものしかり、またそれを提供する人や関係者しかり、そしてそれを美味しく味わう人しかり。去年の今頃は、決して想像もついてなかった人や酒との出会い、幾多の故人が「人生は旅のごとし。人は皆、旅人」と残した意味が、この年の瀬を迎えるにあたり年々わかってくるようになってきました。来年も今想像だにつかない新しい酒や人との出会いが必ずあることでしょう。読み返したときこの人との出会いは、自分にとって実に幸運な出来事だったなとブログに書きとどめことがるできれば、これほど嬉しい年の瀬はありません。夜空の彗星(ほうきぼし)みたいなものに過ぎないでしょうが、私はそれでかまわないと思っています。誰の心の奥底にもあるピュアーな気持ちとの出会いを求め、旅するがごとく、このブログの世界に登場していることだと思います。来年も引き続き宜しくお願い申し上げます。『年度の日本酒十傑』を今年も発表したいと思います。http://blog.goo.ne.jp/yumeichimonji/e/3b51dff1dd94eaecd8a6bca7655e05e6今年も100種近いお酒を味わうことができた年でした。その中から10酒を選ぶことが結構難しいものです。100人のお客さんが来るのに10席では席が足りな~いといった感じです。知られた銘柄面々も・・・この順位、もちろん私にとって美味しかった酒に違いありませんが、決して美味しかった順というわけでなくその印象の良さから、また飲みたくなる順と言った方が気持ちとして近いかもしれません。美人の順が決して、会って話したくなる好感度の順とは一致しないのと同じようなものです。(理由は、昨年書いたとおりです。書き留めておきたいと思う。「一文字ショートコメント」を追加することにしました。今年も私の1位はこの酒だった。聞かれたら迷わずこの1本だ。この義侠が登場していた。そこに書かれていたセリフがいい。「酒量販や卸には一切出さない。面接して私が納得した酒店にしか出荷しない」蔵見学した際、山田社長はそうおっしゃっていたが、そんな筋金入りの蔵の酒は、迷いなくまっすぐだ。いとやさんを連れてこの酒を飲みに行ったが、佐賀の「東一」を飲んだいとやさんにすすめたのが、この酒だった。「東一」も相当美味しいと満足していたが、あとからすすめた「義侠」は遥かその上だったとのこと。ここの蔵見学できたこと自体が、今にして思えばレアなこと。作業途中の麹室にも入れてもらい感激した記憶が今も蘇る。駅伝で例えるなら2位のランナーに200mほど差をつけている感じだ。この酒は大阪・西田辺「さむらい」で開封してもらったが、この店に行くと必ず飲むのが、この瀧澤だ。なんとも繊細で伸びやかな味わいの酒。その数日後、東京の門前横丁でアナウンサーの森本さやかが、これと全く同じ酒を飲んでいた映像が全国に流れたのには驚いたし嬉しかった。「コクがあってキレがある酒」と表現したらいいのかな。その実力からして不思議なほど関西では知られていない。地元福岡の評価からすればおかしな感じがする。田主丸の酒蔵は、とても楽しいものだそうだ。私が知る限り、関西では唯一、奈良市の「今西屋」さんで奇跡的に手に入るくらい。その酒屋で、リピート購入率が奈良の酒を抑えて一番高いのがこの酒だと聞いたが、私は驚かなかった。大阪でもこの酒を取り扱う酒店が近いうちに現れそうな予感だけはしている。ゆきの美人が雄町を作っているとは知らなかった。長居の「ちょび」で飲ませていただいたが、正直私は雄町の酒が他の人ほど好みではないが、この酒は、「ゆきの美人」らしい飲みやすさを兼ね備えた雄町だった。その酒を醸しているのが、秋田のマンションの一室だと聞いて驚いたが、私にとっては逆に更に興味をそそられる美人酒だ。初登場で印象度5番に入った。自分が鯨にでもなったかのような錯覚を起こしそう。大阪での取り扱いは、たった一軒の酒屋さんだけ。骨のあるしっかりもんだった。好印象をこの酒がもたらしてくれた。奈良市の地酒アンテナショップ「なら泉勇斎」で必ず飲む酒。来られたお客さんが「おすすめの酒」と聞いていたら私が横からすすめる酒が、コレ。印象に残ったのが、私が最初にすすめたこの酒とのこと。このショップに置いてある奈良県の酒の中で「本当に純米吟醸を飲んだんだなーという気にさせてくれるのがコレ」といつも私が絶賛している酒。スタイリッシュなラベルのカラーはいかがなものか?)をエポックの藤井部長が取りあげてラベルの色を前年の「黒地に銀」から今年は「櫻色」に変更。エポックで1155本の事前予約という空前のヒットとなった私にとっても忘れられない一酒。「篠峯」では八反と並んでこの「雄山錦」が大好き。長居の「月うさぎ」さんで飲んだこの酒は、口をつけただけで美味いと感じるほどだった。なんだあの銘酒「梵」だったのか。あたりまえだよなと納得したことを思い出した。伸びやかな酸が、綺麗な味わいを伴って切れていく。冬の季節に車窓から見える一面の雪景色をその名にしたとも聞いた。純粋にそう思わしてくれる酒。私の好きな「亀齢」の酒が、こんなギリギリの順位まで押されてきてしまった感じだが、100近い中から私の印象度先頭10分の1にとどまっているからやはり相当いい酒ということだ。辛いと思ったら甘い余韻を残して切れていく。軟水の水の辛口酒がそうさせているのだろうか。甘いも辛いもあるなとこの酒は、旨さと共に教えてくれる。敬遠していた私だが、この酒はそんな概念を覆した。来年2013年の夏には、しっかり飲みたい酒。あっという間に売り切れた。鬼斬(おにぎり)というのが何ともその切れ味を物語るが旨みもしっかりだ。綺麗な酒質がここの酒の特徴。「食事だけでなく酒をアテに酒がすすむという印象の酒」だった。羽を広げて夜空を翔ぶ感。大人の甘酸っぱさを感じる酒。今年は、桐子女将にお目にかかれなかった年となったが、お酒は、野田の「千輝千喜」で美味しく頂いた。清酒リキュールで全国区、みかんの味わいを存分に引き出した他の蔵の清酒リキュールの追随を許さない美味さだね今年も、美味しいお酒、人との出会いに恵まれました。皆様も、どうか良い年をお迎えください。2012年書き納め(寅)ランキングに参加中。最終5話を書いて、キリよく完結したい。