朝から晴れやかな気持ちで仕込みを始めました🍀1月のフリークラス、メインは「牡蠣と鱈のチョンゴル」でした。下には茹でた甘い白菜と大根が敷いてあります。昆布ユッスを注いでグツグツ...。食べ進んだ後はスープとタンミョンを加えます。冬ならではの極上鍋です。牛すね肉のチャンジョリム、ねぎの即席キムチ、山芋とわかめのヤンニョム和えの4品。デモンストレーションの後、みなさんにジョンを焼いて、チョンゴルを仕上げていただきました。牛すねのチャンジョリムは贅沢なおかずです。お酒もご飯もすすみます🎵ねぎの即席キムチ。「みなさん、パギムチはいかかですか?」と聞くと、いっせいに「美味しいでーす😍🎶」と元気な返事が帰ってきました。丁寧に仕込んだ甲斐がありました。食材ノートリンクお問い合わせ朝鮮半島には四季折々の豊かな料理があります。スタジオの活動をすすめております。Reserved.rssfacebook。