作り方(1)スパゲティを大きめの鍋で茹でる。(2)フライパンまたは鍋にオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れ、火にかけ香りが出てきたら合挽き肉を炒め、塩・こしょうで下味をつける。(3)(2)に「あらくつぶしたトマト」を加え弱火で5~10分煮込む。(4)(3)に塩・こしょうで味を調え水溶き片栗粉を少々加えソースをまとめる。ワンポイント・シンプルにトマトとひき肉だけで作りましたがお好みで玉ねぎ・人参等を加えて作ってもOKです。飯だこのトマト煮込み飯だこを、トマトベースでじっくりと煮込みました。水菜のサラダシャッキリとした水菜の歯ごたえが爽やかなサラダです。