熊本のラーメンはなかなか当たり外れが激しいというのが、熊本市で1年半過ごした自分の感想で、なかなか新しいラーメン屋さんを開拓するのも億劫になっていたりした。最近、ちょっと気になるお店があったので、当たるか外れるかはわからないけど、言ってみるかという気になった。Journeyというなんだかおしゃれなラーメン屋さんである。熊本の食べログでかなり上位のお店だ。地図によると花畑広場から歩いて5分くらいのところなのだが、行ってみると、お店を見つけるのにめちゃくちゃ苦労した。Mapでナビをしてもらっていたのだが、ここを左に曲がればお店、というところで、左に曲がる道がない。仕方がないのでその地点をぐるぐるしていると、怪しい小道を発見した。ここか...?と半信半疑で中に入っていくと、それっぽいお店があり、実際それだった。文字通り隠れ家なお店は、とても清潔感があって、壁にはギターがかかっているなど、おしゃれなバーとか喫茶店ですと言われても、そうなんだと思う、そこに到るまでの小道の雰囲気とは全然異なる内装だった。メニューは、「はじまり」と「ここから」という、これまたオシャレなネーミングのラーメンが二つの潔さ。今回はここからを注文した。それほど待ち時間なくラーメンが到着。あー、久しぶりに濃厚豚骨を食べた...。「熊本ラーメン」という、豚骨らーめんを薄めたようなジャンルのラーメンが、少し苦手な自分にとっては、この濃厚さはとても嬉しい。この濃厚スープに入った麺も美味い。自分の中の熊本ラーメンランキングの更新を考えさせる、良いお店だった。