和田来(渡會本店)限定バージョン、きもと純米生酒まもなく創業400年の蔵元。若々しいフレッシュな味と香りのお酒。価格もお求め易い設定です。バージョン7号酵母、精米歩合74%とし、祝の米の味わい出すためです。上槽から瓶詰めまで一切ポンプ輸送をせず、自然落下によりそのまま無濾過生原酒として瓶詰。搾ったその日に瓶詰したので、蔵で味わうたれ口そのまま、微発泡酒として味わえます。シリーズ中、一番人気の雄町バージョン!!本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。さんで仕込んで頂いた販売店限定のオリジナル日本酒「ハレルヤ」です。年末限定の微発砲活性にごり酒です。わやな味わいをお楽しみ下さい。玉川の燗酒は旨さの違う格別な燗酒に仕上がります。山廃純米やんわり芳醇な味、香りをお楽しみ下さい。生酒」2017BY製造の原酒を加水した生酒です。低温で1年瓶熟成させました。熟成させたことでジューシーな旨味が膨らみました。16度まで加水したことで軽やかさも備え、暑い季節にも美味しく召し上がって頂けます。大阪交野市の郷で江戸時代末期より続く、年間製造約500石の小規模の酒元です。江戸時代、伏見から大阪を淀川に三十石舩が行き来し、酒食を売っていた、くらわんか舟に思いを馳せ出来たお酒です。米の旨味が感じられる柔らかな口当たりのおりがらみ純米生酒です。してブレンドしたお酒です。これに祝蔵舞を少しブレンド。どの様な味に仕上がっているのでしょうか、楽しみです。兵庫県が次世代を担う新しい酒造好適米として開発。韓国産の「水原258号(インディカ品種)」と山田錦を交配させ、山田錦と同等の酒米を見越して開発されました。若い酒も良いですが、適度に熟成した飲みごろのお酒は、これまた格別です。杜氏がその年の酒の中から、友人や家族、自分の為に持ち帰る酒。五味のバランスのとれた食中酒向きの純米吟醸酒です。Breakerとにかくロックで旨い。氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。玉川の夏の人気商品です。1800ml/3240円(税別)飲食店におすすめの商品です。搾って直ぐに瓶詰めした発泡性の生酒です。中取りフルーティーで爽やかな香りを楽しんで頂けます。酒米で醸するこだわりの蔵元。米の良さが表現された優雅な味わいです。美しい渓谷をそのまま銘柄に。水質に恵まれ、米の旨みを十分に飲み飽きのこない良質なお酒を目指しています。完全無農薬の「イセヒカリ」と「県のブランド米「西都の雫」を使ったお酒2品の入荷です。こころ県のブランド米「玉栄」「渡船6号」を使って醸した、純米生原酒、2品です。個性あふれる日本酒です。直汲み「吟吹雪(ぎんふぶき)」は、山田錦を母に、滋賀県で多く栽培され酒造りに使われている酒米「玉栄(たまさかえ)」を父にもつ滋賀県の酒造好適米です。やわらかさと力強さ、トラディショナルな味わいを楽しめる1本です。