咲き分けっていうの?1本の木なのに、ピンクと白と混ざったのが咲く木。PENくんを外で使うときの勝手がわからなーい。目指してきたのはここだったんだけど、まだ八分咲きってとこかなー。満開になると、そりゃあキレイなんですよココ(ってどこやねん)それでもやっぱりキレイだ。ここもまだ六分咲きくらい?でもキレイだねー!ああキレイだキレイだ。なんでこげに寒いだろ。寒いので、夜は塩チャンコにしました(写真なし)。PENくんのマニュアル読もう。食通な同僚(塩麹の本も貸してくれた!)が、こないだFacebookでメニュー写真をアップしていた。それ以来ずーっとアタマを離れず、気になって気になって。親友と会う約束をしたので、ダメもとで1週間前に予約して席ゲット!KTKR!!すごいじゃないっすか!!ていうか、泡頼んだらなみなみ入ってきた(笑)。悩んだすえの我々の注文を一通り聞き終わったシェフ。「けっこう、内臓お好きな感じですね」はい、大好きですとも!!!キャロットラッペ。ラペじゃなくてラッペだった。クリーミーなタレがうまい(タレじゃない)アバジュレ!その同僚が、「絶対食べて~~!」とイチオシしていた。これがもう、ほんとに絶品。皿が白だったらよかったな。カウンターの木の色と同化しちゃってるw添えられた長ネギのクタクタ煮もうまい!くさいもの、内臓などが大好きという共通点を持つ我ら、当然のようにパクチー&クレソンサラダをちうもん。ああまた、このタレがうまい(だからタレではないと)脳みそのぱりぱり包み焼き。切ると、とろっと出てくるのよーー!アレがーー!チーズなんかも入って、濃厚でやんす。もって、下に敷いてあるトマトソースの酸味がまたよろしい。白泡の次に赤泡を飲んで、最後に白。ナイショにしたいくらい最高の席。シェフの手元が全部丸見え。「あれはなんだろう?ごはん?」などと、二人してねっとりした視線を送ってしまいました。キターーーーー!カスレ風。豆煮込みに、豚のしっぽとフォアグラと自家製ブーダンノワール。なんと罪深い食べ物なのであろうか。豚のしっぽは骨まで柔らかく、とろっとサクサク食べられました。自家製ブーダンノワールも、めっぽううまい。次回はそのままで食べてみたいな。おなかいっぱいになったのだけど、なんか足りないので、珍しくデザートなど頼んでしまった。アフォガード頼んだら、てんこ盛りやがな!!言っときますが、このグラスかなりでかいです。友はラス1のクレームブリュレを頼んで、ちょっとずつ分けあいっこ。クレームブリュレも相当でかかったですwなんかちょっと酔っぱらってボーッとしてたのでサクサク食べてしまいましたが、アレ相当でかかったよ。何か来るたびに鼻息で皿が飛びそうなくらい興奮しつつ食べ、飲み、おしゃべり、笑い、ああ楽しかった。食べられたかなーと思いながら店を後にしたのですが、電車の中で急速に満腹感に襲われ、帰宅後はモーレツな胃もたれが。カスレ風とてんこ盛りアイスのせいではないかと思います。この経験を次回に活かそう。他のメニューもすごく気になるのよねー。はー、めっちゃ美味しかった&楽しかった。(12/13)2015/4/14:7日目、最終日。(04/18)最近の記事アベンジャーズエンドゲー...あまりにも作品が多すぎて、何見たんだっけ?となってきたの...『塩を食う女たち』を読んだ翻訳家の岸本佐知子さんが紹介していたのを見てぽちり。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。