TOPまとめ(グルメ)まとめ(レジャー・観光)まとめ(ニューオープン)プレゼントTOP新築住宅リフォームお店・施設・イベントをフリーワードで探す新潟のグルメ・観光・イベント情報などを、さまざまな切り口でまとめてご紹介します!まとめのテーマも随時募集中です。ラーメン猛暑のピークは過ぎ去っても、まだまだ暑さが続く今日この頃。定番から個性派まで、今こそ食べたい爽やか麺を集めました。澄んだあっさりスープとコシのある自家製ストレート麺のラーメンが人気の「鈴多食堂」。2個から頼めるシューマイをセットにして楽しむのがオススメ。夏季限定の冷やし麺は「栃尾元祖ラーメンの冷し」。魚介の香り豊かなスープと、冷水でキリッと締めたコシのある麺が絶妙なバランス。地元名物との呼び声も高く、この味を求めて遠方から通うファンも多い。平日昼のご飯無料サービスが好評。夏季限定の冷やし麺は「冷やしらーめん」。キンと冷えたピリ辛のしょうゆベースのスープは、あっさりしながらもコクのある味わい。スープは口当たりが優しく、節系の風味がしっかり効いている。麺をすするたびショウガのさわやかな香りが鼻をくすぐる。背脂たっぷりなのにあっさりしていて、太縮れ麺がよく絡む。長岡ではおなじみのショウガじょうゆラーメンを冷製にアレンジ。※提供は9月末まで清涼感抜群のさっぱり麺を召し上がれスープは国産鶏をじっくり煮込んだ淡麗系の清湯(チンタン)と、強火で炊いた白湯(パイタン)の2種類を用意。夏季限定の冷やし麺は「冷製maromiそると」。昆布とカツオ、白しょうゆのタレをベースにした香り高く上品な味わいを楽しめる。~鶏ささ身の日本酒と塩麹漬けと自家製ジェノベーゼソース添え~」。「カツオダシとトマトの相性の良さを伝えたい」と店長の佐々木さんが考案したもので、刺激的な辛さとレモンの酸味で、食欲がないときにもさっぱり食べられる。一緒に提供される粉チーズやジェノベーゼソースをプラスすることで、味わいはグッと洋風に。割りスープ用のカツオダシを追加すれば、最後の一滴までおいしく楽しめる。食感の鶏チャーシューはこのメニューのために特別に作ったもの。スープや、しょうゆダレ、香味油にも煮干しのだしを効かせた「しょうゆ」がイチオシ。大盛りは無料でサービス。夏季限定の冷やし麺は「冷やニボ担々麺」。ゴマをベースにした担々スープに豆乳をプラスし、まろやかな口当たりと程よい辛さに。ち麺を使うつけ麺も人気メニュー。夏季限定の冷やし麺は「冷やしマーボー麺」。自家製ラー油やトウガラシを使ったピリ辛仕上げのマーボー麺に、たっぷりの野菜と粉サンショウをトッピング。メニューはエビのペーストなどを使った四川担々麺。濃厚でクリーミーなみそベースと、ゴマの風味豊かなしょうゆベースから選べる。辛い物が苦手な人には通常のメニューもある。夏季限定の冷やし麺は「冷やし担々麺」。ゴマをたっぷりと加えたしょうゆベースの担々スープは、清涼感とキレのある辛みが特徴。※提供は9月末までニンニクたっぷり麺でスタミナチャージ!特注の白みそにたっぷりニンニクを入れたみそラーメンが看板の「食堂ニューミサ」。みその風味に、ひき肉や野菜のうま味が加わったスープは、創業から変わらない味。夏季限定の冷やし麺は「ガーリック冷し」。香ばしい海老や桜海老がのって食べ応え満点。情報は掲載当時のものです。念のため電話で情報をお確かめになってからお出かけください。閉店店舗については、随時メンテナンスを行っています。夏限定メニューにサマービュッフェ・バイキングも。東京都内で爆発的な人気を博し、話題となったローストビーフ丼。店を持たず、地域のイベントにしか参加しない「出張パン屋さん」。趣味が高じて、というお店もあれば、実は元コックだったりと経歴はさまざま。どのお...オリジナリティ溢れる!2015年上半期にオープンした注目の新潟イタリアンレストランデートの定番コースといえばイタリアンレストラン。新潟でも数多くある中から2015年上半期にオープンした注目のお店をピックアップしました!どの...大吟醸のいい香り。”酒かす酵母”を使うベーカリー。米どころ新潟の酒蔵が手掛ける、里山のパン屋さんが話題です。酒蔵ならではの味を求めて遠方からも足を運ぶ人が多いそう。