タイトルに惹かれた私は、すぐさま読みはじめた。活字の中にぐいぐい引き込まれていった。「築八十年の四軒長屋である。今も一人で店を切り盛りする。「たたずまいに変化はない。「かまどで炊く寿司めしの格別の味も変わらない。「店へ至る小道がいい。・・・う、うーむっ・・・。著者の店に対する愛情の深さが、その簡潔な表現ゆえに、こちらに迫る。私自身は未見ですが、かつて、灘区の隠れた名店「山信」の魅力を、モダンなデザイン感覚で鮮やかに切り取られたnaddistさん。解きあかす鍵が潜まれているように思うのです。「“美味しいでしょ?”の店、栄枯盛衰」とか「“トップ6”客層の不思議」とかの、特集を読んで見たいです。あ、特派員制度とか、作ってもらえるとありがたいかも。うーん、いいなあ・・・。重ねて、お願いします。えーっと「彦六寿司」さんですよね。ちなみに「店へ至る小道がいい。してご紹介しています。