夕飯を作りながら発酵の要らないクイックブレッドを焼きました。最近は、「ケーク・サレ」などとオシャレな名前で呼ばれるようになったようですが、要するにクイックブレッドですね。粉は強力粉と全粒粉を混ぜて使いました。卵とエキストラバージンオリーブオイルも入っています。庭に植えてあるセージとレモンバームを使いました。最近の雪でダメになったかと思いましたが結構元気で、しかも香りがものすごく強くなっていてびっくりしました。過酷な条件で生きると強くなるのでしょうか?次の日の朝ごはんに頂きました。