オニオンソルト商品詳細オニオンソルト(オニオンソルト)(オニオンの風味が肉の臭みを和らげてくれます)(肉料理やスープなどがおススメ)(青のりと玉ねぎと香りが合って深い味わい)■原産国:中国・イタリア■原材料:岩塩・オニオンパウダー・甜菜糖・青のり・ブラックペッパー・アサツキ■内容量:34g■旨味成分たっぷりのオニオンパウダーと岩塩をブレンドしました。肉類と一緒に加熱することで臭み消し効果あり!チャーハンやスープ、味噌汁、野菜炒めなどにオススメ!ほのかな塩気と、青のりの香りが玉ねぎと合って味わい深いソルトです。玉ねぎは野菜の中で最も糖質が多く、果糖、ブドウ糖、ショ糖、カリウム、亜鉛、リン、ビタミンB1、B2、Cなどを含みます。玉ねぎの刺激成分である硫化アリルは揮発性の高い成分で、玉ねぎを切った時に涙がでるのはこの成分が原因です。玉ねぎは肉や魚の生臭みの成分と反応し、生臭みを取ってくれる効果も◎旨み成分であるグルタミンが多く含まれ、肉や魚料理をおいしくしてくれます。ブラックペッパーは黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたもので強い独特の風味があります。甜菜糖はほんのりとした甘さがあります。今月のお勧めアロマオイル&アロマバス。