明けましておめでとうございます。ネットショップ初売り!近年、南アフリカワインのレベルが急激に上がってます。お客様から、南アフリカのワインのリクエストがあったり、確実にファンが増えているのを日々感じます。フランスやイタリアの同じ価格帯で、十分満足できるワイナリーや生産者が頭角をあらわし出しました。それも、ナチュラルワインの分野ですから、目が離せません。先日、紹介したシラーを始め、北摂ワインズの商品棚も、南アフリカのワインが順次増えてます。そこで、新年第一弾としまして、重厚な木箱付き南アフリカナチュラルワインセットをつくることにしました!美味しい嬉しい南アフリカナチュラルワインオススメ5本セット&木箱。今回のセットの特徴は、1.重厚な木箱付き2.南アフリカナチュラルワインをベストセレクト3.セット価格12,990円(税込)で送料無料!!!1.重厚な木箱付きもちろん、この重厚な木箱付きで!このタイプの木箱は、一般的なフランスやイタリアで良く見かける上面解放の長方形ではなく、重厚な感じで、スライドの蓋付き、形は正方形に近い、使い勝手な感じです。ディスプレイや小物収納箱、もちろんワイン収納用に。大きさは、W29*L34*H20(単位cm)ぐらい。ちなみに、こんな感じです。近年、フランスもイタリアも木箱を見かけることはなくなりつつあり、ワインショップや酒屋さんでも、中々手に入りません。ネットでは、有料で販売されているぐらいですので、貴重といっても過言ではないです。今回のような頑丈で重厚感のある木箱なので、かなりレアだと思います。木箱木箱と吠えてしまいましたが、やっぱり中身のワインが大事ですよね!こちらも、非常に美味しいレベルの高いワインばかりとなってます。それでは、順にワインを紹介したいと思います。生産者:クローヌ産地:南アフリカ、ウェスタンケープ品種:シャルドネ72%、ピノ・ノワール28%ワイナリー、クローヌ(トウェー・ヤンガ・ゲゼレン)は、この地区にあり、家族経営としてはこの地区で最も古く、南アフリカ全体でも2番目に古いという伝統的な家族クローヌ家が運営している。トウェー・ヤンガ・ゲゼレンとは難しい名前だが、「二人の若い独身男達」という意味で二人の若者によって始まった。生産量84,000本。涼しい夜間と早朝に手摘みする。フリーラン・ジュース(1トンあたりで約500リットル)のみを使用。酸化防止剤を一切使用せず(*1)、ステンレスタンクで低温発酵。その後マロラクティック発酵(MLF)。瓶詰め後、地下セラーで瓶内2次発酵(約3ヶ月)。手動による動瓶(ルミュアージュ)。ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口あたり。フィニッシュは爽やか。持続性のある綺麗で柔らかな泡。シャンパーニュと間違うような香りと品質は泡ファンに是非飲んでもらいたい。酸化防止剤無添加なので健康志向な方にオススメ。このワイン、ストーリーと一緒に奥さんの誕生日やクリスマス、ご夫婦の結婚記念日に御主人から奥さんへ贈って欲しいワインです。シャンパーニュ・ファンにも満足できるリーズナブルな本格派スパークリング。生産者:ブラハム産地:南アフリカ、バール品種:シュナンブラン100%メイン・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。ワインを造っているヒーシーさんは母・妻・弁護士・ワイン醸造家と一人4役をこなしながら、ワインを通して「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」と伝え続けています。凝縮した豊かな香りと果実味。フレッシュで活き活きとした酸味に、やや厚みのあるボディ。ライムやグレープフルーツなどの風味。シュナンブランに特徴的な最後の苦味は少ないので、飲みやすい。おすすめのお料理は、春夏は良く冷やして爽やかに。サラダ、蒸し鶏、豚シャブなど。その他、中華、アジア系料理、エスニック料理などにもお勧め。生産者:ブーケンハーツクルーフ産地:南アフリカ、スワートランド品種:シラー100%ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。スワートランド地区の灌漑なしの畑のブドウを使用。製造は出来るだけ手を加えないミニマリスト的アプローチ。ステンレスタンクで発酵後、果実味を表現する為に古いフレンチオークで熟成。スミレ、ブラックチェリーなど、しっかりとした香りに白コショウの風味。比較的豊な酸とジューシーでなめらか、フルーティな口あたり。細やかで適度な渋みを伴い、ワインの重さも程よく感じる。全体にエレガントで複雑味もあり、バランス良くまとまっている。ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が始めたワイナリー。プロフェッショナルなチームが素晴らしい自然環境と最新設備を使用し、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産している。元ボルドーの名門が手がけた自然派ワイン。ブドウは房ごとプレスし、500Lの新樽と2年目のフレンチオークで天然発酵。マロラクティック発酵100%。バトナージュはせずフレッシュでミネラル感が感じられる。豊かな酸味と濃厚な果実味。レモン、ライム、りんご、梨、ライチ、バラなど、複雑な香りに、ワインは、クリーミーでなめらかな味わい。フィニッシュは、フレッシュでリッチ。余韻は長くエレガントに仕上がっている。生産者:ブラハム産地:南アフリカ、バール品種:カベルネソーヴィニヨン100%メイン・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。ワインを造っているヒーシーさんは母・妻・弁護士・ワイン醸造家と一人4役をこなしながら、ワインを通して「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」と伝え続けています。ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。一度も農薬を使用せずに収穫しています。ブドウは全て手で摘み、手で選別し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで9ヶ月熟成させ、最も良い樽のみをブレンドして瓶詰めしています。ワインは濃い目だが、繊細でキメの細かいなめらかな上質感のある味わい。このワインは単に美味しいだけではなく、「人々に(特に女性に)勇気を与えるワイン」として紹介していきたいと考えています。3.セット価格12,990円(税込)で送料無料!!!ネットショップは、¥12,960(税込)以上購入で送料が無料。自動的に無料になりますよ!実質、送料1,296円(税込)と、豪華木箱代が無料になる。数量限定なので、早いもの勝ちです。絶対お得なので、超オススメ!ご購入はこちらから=おかげさまで完売いたしました!=2019年もよろしくお願いします。*最後に、日本の自然派ワインの普及というか、貢献されました祥瑞の勝山さんが他界しました。10年ほど前に、2回ほどお伺いしたことがあり、同じ関西人と言うことで盛り上がり、店のBGMをいきなり“やしきたかじん“に切り替えはりました。凄い気さくで、懐の深さを感じた思い出があります。ご冥福をお祈りします。2019年2月8日ドメーヌ・オヤマダとナチュールな仲間たち、BOW2018blanc(白)セット皆さん、おまたせしました。themeSearch。