「ホテル見学ついでにお茶をしよう」を今回もしました。ホテルの外観はお父さんのデジカメを持って行った為に私の手元に無いのです。立派なホテルにだけ行きました。タワーズ」のラウンジ。今回の旅にラウンジでのドリンク1杯タダ券がついてたのです。券を見せたら「コーヒーorティー?」って聞かれたのでお母さんも私もコーヒーにしました。アイスかホットかの選択も出来た。メニューがチラリっとしか見れなかったんだけど。周りの白人の人たちがみんなアワアワカフェラテみたいのを飲んでいておまけに、15時くらいだったのにみんなハンバーガー食べてるの。そのハンバーガーがビッグバーガーで激しく美味しそうだった。シェラトンラウンジではアフタヌーンティーもやっていました。12ドルくらいだった気がする。食べたかったけど余裕が無かった。ホテル」ここは、シェラトンの横にあります。フランス系なのかな??カルティエとかが入ってます。エアフランスのデスクとかも入ってたはず。私はビタミンスムージーにしました。オレンジとか柑橘系が入ったスムージー。お母さんはグリーンティー&バナナみたいなスムージーにしてた。ハチミツ入りで甘くてバナナの味が強かった。ここの、ラウンジは窓辺だったので市民劇場が横に見えました。スムージー2杯で17ドルくらいだったはず。ちなみに、ホーチミンはホテルのサービス料5%、税金10%って書いてたはず。サイゴン」ここが、入り口も一番厳重だったわ。ベトナムコーヒーを飲もう!と思って頼んだら英語で何かを話して来ました。聞き取った内容から推測するに「ベトナムコーヒーはとても濃いからやめた方がいい。コーヒーを飲みたいならアメリカンにした方がいいよ」ということを私にだけやたら言って来るのです。?お母さんには言わないの?私が子供に見えたのか?それとも英語が分かる方だと思ったのか?でも、やめておけ!と言うのでそれを押し切る英会話力は無くてアメリカンにしました。スムージーにすれば良かった。アメリカンでも結構濃かったわ。パークハイアットは、窓からは特にそんなに景色が見えなかったな。ホテル内は思ったよりこじんまりした感じでした。-フォーホアJTBの食べ収めプランは2軒ハシゴコースでした。2軒目は「フォーホア」というフォーの店。ここも屋台っぽい地元の人がたくさん来ているお店でした。ビーフフォーが出てきました。真ん中の山盛り野菜を好きなように入れます。テーブルにドレッシングのように調味料が置かれていてナンプラーやチリソースやらライムやらが置かれていてみんな、食べる前に野菜を入れたり、調味料を入れたりしてました。私達には出てこなかったけどパンみたいな麩みたいな長い物体をみんな食べ終わった後にスープにつけて食べてたよ。私とお母さんはお腹がいっぱいだったから良かったけど。ビーフだから不安だったけど、全く臭みはなくてあっさり味。お腹が苦しいお母さんは何も入れずにあっさり食べていて「一番クセが無くて、美味しいわ」と言ってました。私は、野菜少々、チリソースみたいなやつを少々入れて食べました。Xeo最後の夕飯はこりゃまたJTBで頼んだオプションについてた「食べ収めプラン」です。これをつけておいて良かった!!自分では行けない屋台みたいな地元の人が行くお店に行けたので。バインセオの美味しいお店に。Xeo」というお店です。向かいに「49A」というそっくりのお店があって客引きがすごいらしいけど私達は、JTBのオプションでガイドさんが一緒にいたし大丈夫でした。長いすと丸テーブルが外に並んでいるお店です。一応屋根っぽいのはついてるんだけど、雰囲気はビアガーデンだ。デデデーン!!と出てきたバインセオ!これが、すげーでかいです。横の山盛り野菜に包んで、ナンプラーが入ったタレにつけます。タレを辛くしたい人は唐辛子を足すといいらしい。私はタレに唐辛子とさらに醤油のように置いてあるナンプラーを足しました。中の具はもやし、エビ、肉が入ってます。皮がパリっとしていて、すっげーー美味しかった!今までで一番。野菜は、クセの無い野菜から「え?これドクダミじゃね?」みたいなすげークセのある野菜までさまざま。私とお母さんはなんとなく生野菜なので敬遠して2枚くらいに留めました。(ほら、お腹壊すと困るから)あと、写真取るのを忘れたんだけど揚げ春巻きも出てきました。揚げ春巻きも外はパリっとしていてすっごい美味しかったです。生春巻きは食べなかったけど、やっぱり作り置きされていたしここでも、現地の人が水で戻さない状態の皮で自分で巻いて食べてた。現地の人は生春巻きの皮=硬いのが当たり前なのかなあ。今回、思った事はホーチミンに行くなら生春巻きは高級店で。他ではフォー、バインセオ、揚げ春巻きを食べると良いということですね。-ゴールドフィッシュもう、帰国の日です。普通に三食はホーチミン市内で食べました。小心者なのでホテルの近くで済ます事に。本当は、ガイドブックに出ていた「バインミー13」って所に行きたかったのに地図の場所に行くと店を改装なのか、閉店したのか工事中で看板も何にも無くなっていました。オウノーーウ!!と言うわけで、あんなに食べたかったバインミーは食べれず。シェラトンの近くの「ゴールドフィッシュ」というお店へ。ここは、ベトナム料理のお店です。基本メニューがあります。生春巻きとかバインセオとかチェーとかね。日本語メニューもあります。作り置きタイプで皮が硬い。今回ベトナムに行って思った事は、生春巻きいまいち。高いお店はあのツルツル皮だけど、普通のお店は作り置きだから皮がカッチカチなんだもん。後は、右がバインセオ。バインセオは美味しかった!バインセオの中はもやしとか肉とかを炒めた物が入ってます。右はフォーより太い麺の焼きそば。オイスターソースっぽい味で濃い味だけど、これも美味しかった。飲み物はお母さんはミネラルウォーター、私はベトナムコーヒー。ベトナムコーヒーは濃い味だった。これで、二人で会計は17ドルくらいだったと思う。-マンダリン3日目の夕飯は「マンダリン」で食べました。JTBのオプションで送迎付きだったので申し込みました。メニューはまたコースで決まってるのですが。!!厚くてツルツルした皮だ!高級店はこのツルツル皮なのかな?餃子やうどんに色々な種類があるように生春巻の皮も色々あるのかな。このツルツル皮だととっても美味しいのです。これは、おつまみです。一つはピーナッツ、もう一つは大根をチリソースにつけたようなもの。すげーーーーーーー辛くて、舌がビリビリになる危険物体。これは、エビパンです。エビのすり身がトーストの間にはさまってます。してるのと、エビのすり身とゴマの香ばしさで美味しい。セロリ、エビ、ひき肉、野菜が入ったピリ辛いサラダ。私はこの臭いサラダがやっぱり大好きだな。エビせんにのせて食べるのですがエビせんいっぱい!そして、大きくてとっても美味しい!エビせんはスーパーに色々売られてたので友達のお土産に買いました。これは、ローストダックのオレンジソースがけ。私は、あんまり肉にフルーツの組み合わせが好きじゃなくて。お肉は柔らかくて皮はパリッと美味しかったです。これは、ほうれん草の炒め物。下のチャーハンと混ぜて食べろとの事でした。これが、ハスの葉に包まったチャーハン。チャーハンもほうれん草も結構薄味ですが、ナンプラーソースを渡されるのでそれをかけて食べたらすげーウマイ!最後のデザートはチェーで終了です。結局、ここでしかチェー食べないで終わっちゃった。この、コースは送迎付で44ドルでした。-MOJOホーチミン市内は本当に暑くて(蒸し暑い)北海道育ちの私とお母さんは、結構やられていました。帽子被っても蒸れて暑いし、結構日差し強いからサングラスあると良いかも。3日目は朝ごはんをたっぷり食べたので昼は軽めにね!ってわけでシェラトンホテル横にあるカフェ「MOJO」へ行きました。これは、MOJOサンドイッチ。ターキー、アボカドが入っているサンドイッチだったはず。これをお母さんと半分にして食べました。小さく見えるけど、結構なボリュームです。横に、フライドポテトが積まれています。パンの外側がカリっとトーストされていて、美味しかったです。写真を取るのを忘れたけど、飲み物は私はストロベリースムージーお母さんはブルーベリースムージーを飲んでいたけどこれも美味しかった。ここのスムージーが私は一番美味しかったな。疲れて、のんびりするには最高のカフェでやんした。-ラップ&ロールホーチミンは、開発がすっごい進んでいるみたいでいたる所で結構工事していました。何年か後に行ったらまた様変わりしてるんだろうなー。ガイドブックで見た店で行って無くなってたりしたよ。バインミー(サンドイッチ)が食べれずに終わりました。いって、屋台フードらしいけど怖くて食べれないもん。屋台なんて街中には無かったぜ!(夜は外出してないのでね)ってわけで、ビビリな旅行者ですが夕飯は頑張って食べに行きました。ガイドブックを見て、ホテルから歩いて行けてキレイっぽいので。「ラップ&ロール」と言うお店です。私は旅行中スムージーを飲みまくった。キレイっぽい店では氷が入ってても平気かな?と思って。これは、ピーチ、ヨーグルトとかが入ってるスムージー。あきらかにお昼のと違うの。皮が日本で食べるタイプと同じ。作り置きしているから皮が硬くなってるのです。