Japanの数量限定品です。無くなり次第、販売終了となります。大島紬、焼酎に並ぶ奄美大島の特産、黒糖。「奄美ブラウンシュガーミルク・アイスモナカ」に配合する「水間黒糖」は、繊細な火加減が必要で、ほとんどを手作業で行い、大変な手間と時間がかかるため、生産量が限られております。原料のサトウキビは、奄美大島の農家から仕入れたもので、1本1本丁寧に、サトウキビの絞り汁を抽出することから始まります。昔ながらの平釜を使い、強火で熱せられた釜の前で、丹念にアクを取り除き、焦げないように絶妙な火加減で長時間、煮詰めます。そのように、手間と時間を惜しまず作られる「水間黒糖」は、サトウキビの絞り汁のみを煮詰めた純粋な黒糖で、蔗糖や糖蜜を加える「加工黒糖」とは異なり、さっぱりとした甘さと、深い味わい、ミネラル豊富な旨味を楽しんでいただけます。収穫した原料のサトウキビの、その時々の糖度や、時期により異なる煮詰める時間で、微妙に味が異なり、四季折々の味を楽しんでいただけます。「奄美ブラウンシュガーミルク・アイスモナカ」では、そんな「水間黒糖」を贅沢に配合いたしました。自然そのままの味を作り出している「水間黒糖」と、ミルクの絶妙なハーモニーから誕生したアイスは、脂肪分を抑え、さっぱりとしつつも、クリーミーな仕上がりとなっております。そのアイスを、自然な甘みと香ばしい風味が特徴の、もち米が主原料となる最中で包み込みました。※パッケージデザインは、写真と異なる場合がございます。ール」を受信出来ない場合がございます。その場合は、弊社のドメイン(posidonia.jp)、及び、当ショップのドメイン(stores.jp)の、指定受信の設定をして頂き、その後、お問い合わせフォームよりご連絡ください。STOREShttps://www.facebook.com/POSIDONIA.JPhttps://twitter.com/POSIDONIA_JPhttps://instagram.com/POSIDONIA.JPhttps://posidonia.jp。