動物パンツイートかわいらしい動物の形をしたパンがパーティーを盛り上げてくれます。お子さまと一緒に作ってもいいですね。パンにはバターの乳脂肪や小麦粉の糖質など、エネルギーの素となる栄養素が豊富に含まれています。作り方ボウルに粉、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルクを入れ軽く混ぜます。卵と水を合わせ、(1)に入れて混ぜます。生地がだいたいまとまれば、台に出してこねます。生地がツルッとなったらバターを加えてさらにこねます。生地にバターが入れば丸めてボウルに戻し、ラップまたはふたをして一次発酵をさせます(30~35°Cで約30~40分間)。生地を8個に分割(1個約60g)し、1個ずつ丸めてベンチタイムをとります(約10分間)。お好みの動物形に成形し、薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に並べ、二次発酵させます(約30~40分間)。溶き卵を塗り、レーズン、アンゼリカ、ドレンチェリーなどで目、鼻、ヒゲなどを付けて、ガス高速オーブンで焼きます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。