しょうががないのがさびしい。お店のおばちゃん店員さんたちは、なぜだかしらないがみんな常に怒っている。最新のおしゃれレストランが点在するデンプシー地区で、プチお疲れ様。シンガポールで唯一のドイツスタイル地ビール工場を有しているタイ料理&ビアレストラン。ここの料理はおいしかったな。機転がきき、ガッツのある信頼できる人。6歳男子のママでもある。左は、折原商店のマドンナ、マリアさん。日本語も英語もペラペーラ。すばらしい気働きが出来るヤマトナデシコのような人。こんな優秀な人がいる折原商店さんは、ラッキーですよー。今話題のエリア「クラーク・キー」にある折原商店さんを、ぜひのぞいて、マリアさんに声をかえけてみて。夜の日本酒バーもステキです。はい、きた、これー、シンガポール・スリング。ラッフルズホテルの「ロングバー」の名物カクテル。これもいっとかないとね。蛍光色のピンク色がなんとも印象的。味?味はどうかって?聞かないで。知りたいって?うう~~ん、アメリカのチューイングガムみたいな味・・・かな。テーブルには大きな枡のような入れ物にピーナッツが山盛り。殻はどんどん床に捨てる。これがロングバーのスタイル。「世界3大○っかりカクテル」かもしらんな。ちなみに、シンガポール航空の飛行機の中でも飲めます。そちらのほうがおいしい。念願の食べ歩きはちょっと少なめ。シンガポールの神様が「またおいで」といっているんだ。確かに景気がよさそうだが、決して浮かれムードではない。格差がある中で人々は堅実に前を見て歩いているような感じがする。本当たくさいいることが実感できた。次回はもっともっと感動する日本酒・焼酎イベントを持っていくからなー。第11回タケダワイナリー収穫祭に行ってきました!今年でこのタケダワイナリー収穫祭も11回になる。今回はまーーったくのお客様。楽しんできましたわー。実感として伝わってくる。東南向きの斜面に広がる自社畑を前に説明を受ける。参加の方々は、とても真剣にきき、しっかりメモを取っている。こちらはカベルネ・ソーヴィニヨン。典子さんの話は、ブドウを子供にたとえたりして、とてもわかりやすい。今月から始まるワインセミナーのいい見本になる。本当に勉強になりましたー。今回の基調講演は、農政ジャ-ナリストの榊田みどり先生。いままでの収穫祭としては、かなり難しい内容だったけれど、ワイナリー運営もワイン造りも「農業」。農家の方も多いので、刺激的な内容だった・・・と思う。この先生、福井の農業についても詳しい方だった。自然のままにワインを造り続けます」と高らかな宣言があった。サンスーフルで乾杯!お久しぶりの方々にも会えてとても楽しい会だったー。今回でこのスタイルの収穫祭は最後。次はぐっと新しいタケダワインの会になるはず。楽しみに待っていよう。期待値大なのは、ピノノワールから造られるロゼ・スパークリング。いつごろ私たちの前に現れるんだろう~な~。これも楽しみに待つとするか。次の日のお昼は「中華そば」なのだ。お店の名前は「一楽」。ほ~ら、まさに昔ながらでしょ。感想は、食べログ「一楽」で。米どころ酒どころ福井県に生まれる。酒販店・料飲店・ホテル旅館などプロ向けコンサルティングを行っている。