』むすこは未だ入院中。今日はお許しが出て、1階の喫茶店に行って来た。この病院の喫茶店は、コーヒーや紅茶を頼むとマドレーヌが1つ付くのが嬉しい。むすこ:この病院は、食事がいいね。従業員:シェフはこだわる人だから、新鮮な野菜を買い付けにいったり、道産の食材を使ったりしてるらしいよ。むすこ:味付けも他所の病院とは違う感じがするよね。病院食って、何だか味気ない感じがするもの。この病院は、味付けも物凄く満足できている。昼ごはんは、しょうゆラーメン。いいのかな?いい訳ないよな。思いながら、全つゆしてしまった。午後から、栄養指導の講座が開かれ、参加することになった。栄養士:1日に摂取可能な塩の量は6グラムです。人たちが意識しなくてはいけない塩分濃度のお話らしい。いろいろな食材で塩1グラム摂取してしまう分量を教わった。