お盆も過ぎたというのに、毎日暑すぎます。子どもができて、自転車のありがたみを深く深く実感しております。ベビーカーにしろ、抱っこ紐にしろ、この灼熱の暑さの中を歩かなければならないという苦行。朝に行っても夕方行っても、暑いもんは暑いのです。あまりに暑いので、この間生まれて初めて日傘を買いました。自分のためもありますが、抱っこ紐から出ている息子の頭があまりにも暑そうでかわいそうだったから^_^;そんなこんなで日傘デビューした夏でした。9月のスケジュールを更新しました。9月もお料理Bはお休みさせていただく予定だったのですが、なんかいけそうなのでやっちゃいます。そんなわけでメニューの補足です。<料理A>9月のメニューは、秋茄子のキーマカレーです。盛夏は過ぎましたが、まだまだ厳しい残暑が続きそうなので^_^;実は夏バテって、9月になる人が多いんですよ。夏の疲れがドッと出る時期だからこそ、スパイシーなお料理で食欲増進、そして体調を整えましょう。ポテトサラダは冷やした白ワインと相性ぴったりの大人のポテサラ。スープは前におまけで出したこともある、トマトのポタージュです。程よい酸味がクセになります。<料理B>蒸し豚は、しっとり、柔らかく仕上げます。キムチと一緒に食べれば、ご飯にもビールにも!(禁酒中なのでお酒の妄想ばかりですみません。)カルビのスープは、透明なんですが、牛ならではのコクのある一品。キンパは私もおもてなしでよく作ります。ゴマ油が効いていて、温かくても冷めてもおいしい大好きなメニューです。<スイーツ>秋らしくおしゃれなカフェ風のケーキです。アーモンドプードルがたっぷり入ったバター生地の上に、クリームチーズとブルーベリーをランダムに乗せ、クランブルをトッピングして焼き上げます。クリームチーズのコクと、ブルーベリーの爽やかさ、クランブルのサクサク感がたまらない美味しさです。ラフに焼き上げるので、失敗もなし!プレゼントにも喜ばれますよ。可愛くラッピングしまーす。<お知らせ>8月23日(土)10時~の料理クラスに1名様空きが出てます!満席になりました。31日(日)の15時から空きが1席出ました!ご希望の方はぜひご参加下さい。⇒ご予約はこちらからtweet関連記事2014.12.211月レッスンメニュー更新しています2017.01.20初心に返って。2018.02.213月スケジュール更新しています2015.12.201月レッスンメニュー&スケジュール更新しています2018.11.2112月メニュー&スケジュール更新しています2014.08.09台風接近!本日のレッスンについて。(リ・キチン)ページ上部へ戻る。