赤坂通りの赤坂サカスの反対側、赤坂6丁目にあった「NYCB(ニューヨークシティベーカリー)」が残念ながら、9月4日に閉店してしまいました。いうことは、私の入院前にはもうすでになかったということになりますが、全く気づきませんでした閉店を知らせる張り紙もあったようですが。NYCB」の前を通る時には、何とはなしにお店を見るのが習慣のようになっていたのですが、その頃は歩くだけでも苦しかったので目に入らなかったのかも。「NYCB」は2010年10月5日にオープンしましたので、まる7年間の営業ということになりますね。店長の田中元樹さんが就任したのは4年前。もったお店だそうで愛着もひとしおだとか。赤坂近辺で働いていた人はもちろんのこと外国人観光客も多く訪れたお店でした。2015年7月11日に「クランベリーデニッシュ」と同じ年の12月4日の「スコーン」をご紹介しました。こちらがクランベリーデニッシュ。厳選したバターを使用したクロワッサンが人気で素材にこだわった無添加パンでしたが、そのわりにはお値段がリーズナブルなのも嬉しいところ。素人考えで、店舗の小ささや人件費などのお店の努力によって可能なお値段なのかなぁと。3坪ほどの本当に小さなお店でしたが、かえってその小ささがまた個性のようにも感じられたお店ここで作ったものを、すぐ手渡してくれるという、まさに作り手の顔が見えるお店で親密さと信頼感が漂っている店内でした。閉店理由は手術のためそこで気になる閉店の理由なのですが店長の田中さんの持病の悪化により手術が必要になったためということ。最近、生まれて初めての入院を経験した身としては、なんとも身につまされる話です。田中さんは、回復すればすぐにでも戻ってきて赤坂でまたお店をやりたい、早ければ2〜3カ月で戻ってくるとおっしゃっていたそう。私たちも安心して買うことのできる美味しいパンを作り続けてくれた田中さんに感謝したいですね。休養をとった後に必ず戻ってきてくれることを願っています、この赤坂に。