対象保育園ですショッピングセンターの中に保育園?!異年齢保育を行っています!「保育園ホワイトきゃんばす」では、0歳児から5歳児まで一緒の保育をしています。小さい園児は、お兄ちゃん、お姉ちゃんに面倒を見てもらい、自分が大きくなれば年下の園児の世話をします。そんな「タテの関係」の中で、子どもたちは「人間関係力」をつけていきます。「ケンカをしても仲直りできる」「困った時は助け合う」「苦手な人とは適当に距離を置く」「自分の思い通りにならないことを経験する」今、日本では異年齢保育が注目されています。保育先進国のヨーロッパの国々のほとんどが、小学校入学までは異年齢保育をしています。中学校になれば、部活で時には理不尽なタテの関係が発生します。社会に出れば、どんな組織もチームも異年齢で構成され、異年齢でのコミュニケーション力が大人になると問われます。そんな、子どもたちの将来を見据えて、異年齢保育をおこなっています。世界の子どもたちのために5歳の誕生日を迎える前に命を失う子どもの数は、1990年の1260万人から2018年には530万人と減少しました。同時期に5歳から14歳の間に死亡する子どもの数は170万人から90万人に減少するなど、子どもの命を守る取り組みに大きな成果がありました。肺炎を原因として39秒にひとり、80万人以上の5歳未満の子どもが命を落としており、そのうち約15万3000人は生後1か月以内に亡くなるなど、支援の手が届かない子どもたちが未だに数多く残されています。保育園ホワイトきゃんばすは、日本ユニセフ協会を通じて毎月サポートを続けてまいります。地球上のすべての子どもたちが笑顔であることを願っています。パティスリーホワイトきゃんばすから1キロ位のところに、気になるスイーツのお店ができました。「ミルティーユ」という名前です。農家の洋菓子屋さんです。ミルティーユはフランス語でブルーベリーという意味ですが、自分の農園でブルーベリーを作り、ブルーベリーのパイが看板商品です。絵本に出てくるような、かわいらしいお店にショーケースとカフェのテーブルがあります。奥には厨房もありますが、まだ完成されていない感じのショップです。農家が製造販売までやります。販売→3次を合計すると6次産業となります。今日は、ひな祭りですので、生意気な年頃とはいえ、娘二人のお祝いのために、ケーキを買おうと思ったのですが、ひな祭りケーキなんぞ置いていません(笑)この商売っ気のないところが気に入りました。看板商品のブルーベリーのパイ、チーズケーキ、プリン、チョコレートケーキなど、全部で10アイテムもない品揃えですが、西区中釘の○○さんの農園で作ったイチゴを使った・・・といった感じで、アイテムは少ないけど、こだわりの品を揃えました・・・というメッセージです。シュークリーム200円から400円の自家製チーズケーキまで、値段はリーズナブルです。洋菓子業界で仕事をしていた私の目には、チラシの類(たぐい)もないし、粋なPOPもなし、カフェをもっとおしゃれにしたら・・・とか、手直ししたいところが山ほどありましたが(すみません)、冷静に考えると、この素人っぽさが、口コミで徐々に広まっていくのかもしれません。自分だけの店として、地域に密着したショップになるのでしょう。フランスの三ツ星レストランで修行を積んだパティシエ○○の店・・・というのは、街にたくさんあるのでしょうが、この「ファーマーパティスリー」に期待をします。足を運ぶことになりそうです。