した喜びが毎日をつくってますよね。>>2018年01月24日ナベノイズムに伺いました昨年、カイハウスさま主催のナベノイズムの料理セミナーに参加させていただいたご縁で、待ちに待った、初訪が叶いました。ロケーション、家紋のロゴ、下町浅草の伝統食材、日本を感じるプレゼンテーションが随所に。個々の素材のクオリティの高さもうっとり。何より、緻密に設計された多層なお味の素晴らしさに、圧倒されます。小松菜とりんごサンマルスランと卵とトリュフ柑橘とジンいちごと山椒セミナーの時にも感じましたが、常にアンテナを張って、新しい試みをしている渡辺シェフに、学び続ける姿勢を教えていただきました。ご一緒した皆さまとの、楽しみおしゃべりも手伝って、すっかりリラックスした時間をいただきました。ありがとうございました。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/182228552※言及リンクのないトラックバックは受信されません。この記事へのトラックバックプロフィール名前:いとうくみ職業:料理家ウェブサイトURL:http://itokumi-imaginer.com/一言:食べること、飲むこと、人とつながることが好き。フランス家庭ごはんと実家の山形ごはんが、どっちも私のルーツのような気が。1998年より料理教室IMAGINERを主宰。