&nbsp小ぶりで身の引き締まった雄のハタハタをもち米やしょうが、本醸造酢などとからめ漬け込み熟成させました。中骨も柔らかくなっておりますので、ハタハタの旨味をまるごと味わえる一品です。お好みにより、ワサビ醤油や唐辛子などの薬味を添えてお召し上がりいただくことも出来ます。そのままお召し上がりください。お好みにより、ワサビ醤油やしょうが醤油、とうがらしを添えてお召し上がりいただくことも出来ます。軽く火にあぶりますと香ばしくお召し上がりいただけます。食べ頃の状態でお届けしますので、届き次第すぐに冷蔵庫に保管の上、日を置かずにお召し上がりください。保存方法:10度以下で保存(要冷蔵)※【お届け先様が違う場合】お支払方法が「代金引換」のみのため、連絡事項の欄に「請求書はご依頼主まで」等、ご記入くださいますようお願い申し上げます。確認後、ご依頼主様へ「郵便振替用紙」を郵送いたします。