◆料理が苦手です◆会社の農園でとれた大根お裾分けしていただきました。北海道の生産者や生産物、イベント情報を発信しています。北海道の安心・安全で豊かな食文化がいつまでも続くよう願っています。◆料理が苦手です◆会社の農園でとれた大根お裾分けしていただきました。道子のブログこんにちは。先日、DoFood北海道の農園チームから大根のお裾分けをいただきました。こちらがその聖護院大根(ショウゴインダイコン)。)一見、巨大な蕪のようにも見えますが、れっきとした大根。京都の聖護院というお寺近くの農家で品種改良されたためなのだそう。今回はソテーで勘弁していただくことに。)確かに!身が柔らかくて短い焼き時間で火が通る気がします。