近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん豆大福は和菓子屋さんの試金石!?あんこ大好き!大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。小田急線の経堂駅北口から徒歩2分くらい。すずらん商店街の入口に近くにある昭和13年創業の人気blogランキングへ和菓子店「亀屋」さん。経堂駅周辺はワタシにとって利用頻度の高いエリアなのに。先日、10年ぶり(かそれ以上)に立ち寄ってみましたら(あらら、豆大福おいしいじゃん)。まことに失礼ながらあらためて、その質のよいお菓子づくりにあらためて感激。した杵つきの餅にふっくらとした赤豌豆。甘さもほどほどに、小豆の風味を押し出したつぶし餡。食べてなかったのかなあ。陳列ケースの上のおだんごもものすごくおいしそうでしたが(すでに許容範囲を上回る餅菓子を購入済だったので)水無月風のルックスがとっても気になった“くず餅”のプレーンな白いほうを選びました。“くず餅”と言っても、江戸の伝統菓子=小麦粉デンプンを発酵させたいわゆる“久寿餅”ではなくプルプルタイプの葛粉系の涼菓のよう(久寿餅も大好物ですが)。念を押すようですが、久寿餅ではなく葛餅。これが、もうツボを(押すというより)なでるような口あたり。本葛を固めたような風味で、歯ざわりも口あたりも葛製の粽のよう。控えた甘さで、たっぷりと挟まれた蜜漬けの小豆もさっぱりとしているのに柔らかくて。あまりにおいしくて、気がついたら食べ終わっていた。翌日も経堂駅を利用したのですがおだんごに未練が残っていたせいか、ついフラフラと(笑)店内へ。粒あんの麩まんじゅうも包んでいただきそのままフラフラと駅前のコルティのフリースペースで気がついたら、食べ終わっていた。