WedUZU(うず)ご存知の方も多いと思いますが、安倍総理の奥様の昭恵夫人は居酒屋の経営をされています。山口県の食材を主に使った庶民的なお店ということです。売上金はカンボジアに学校を作る資金にしたいということで総理からお許しがでたそうで、昨年の10月に内神田にオープン。オープン当初は総理夫人ではなかったのでお店にもいらしたそうですが、今となってはまず、難しいですよね。安倍総理夫人に再度なられてから、人気沸騰で「予約の取れないお店」になってしまったそうです。先日ある方のご縁で、話題のUZU(うず)にお邪魔させて頂きました。20席ほどのこじんまりした居心地のいいお店で、白木を使った明るい店内でした。オープンして間もないこともあり、白木のいい香りがしていましたよ。お料理は最初の一品だけ撮ってみました。店内の黒板も撮りましたがピンボケになってしまいました。お酒の種類はたくさんあってよりどりみどり。山口県産の日本酒の「獺祭」(だっさい)は有名だそうですが初めて頂きました。おいしいです!日本酒は薬膳の五味五性で言うと「辛温」に属します。適量のお酒は薬になるというのは本当です。五味で言う「辛」は肺と腸に効果があり風邪を引きやすい方におすすめです。楽しく飲んで食べて元気いっぱいになって帰宅しました。