寒さが戻り、白菜の甘味が増しました。明日はこの春、最後の「手作りキムチ教室」です。本当は以前のように「キムチ合宿」をしたいところですが😅それでも、自己流や本で見るのとは違いますよ。キムチ教室は何度来ても新しい発見があるはずです。半世紀近くキムチを漬けている私でさえ、毎回発見があるのですからね。毎年、キムチ教室に参加するリピーターの方が多いのです😆嬉しいことです。朝からスタッフは準備に大忙しです。極上の豚肉も届きました。明日の朝、心をこめて、美味しい茹で豚に変身させます。健康ドリンクやサプリメントなど、テレビをひねればいろいろな情報が飛び込んできます。何より大切なのは、毎日のご飯。発酵食品のキムチこそが健康と美の秘訣なのです。手作りのキムチは漬けたてから古漬けまでず~っと楽しめます。あー、明日はヤンニョムしたての若いキムチを味わえるんだわ!みなさまも楽しみにいらしてください。朝ごはん、しっかり食べてきてくださいね。食材ノートリンクお問い合わせ朝鮮半島には四季折々の豊かな料理があります。スタジオの活動をすすめております。Reserved.rssfacebook。