夕食に、切り干し大根の煮物とサラダを両方出し、夫に言われた。文句を言っているのではなく、単純に疑問に思ったようだったので、こちらも正直に答える。「戻したら多すぎちゃって。「主婦には主婦の都合があるのよ」キッチンに立たない人には想像もつかないことが、日々繰り返されているのだ。これが女同士なら、ああ、切り干し増えすぎちゃったんだなってわかると思う。いただいた手作りの切り干しは、びっくりするほど水を吸い増えていった。それだけに甘く美味しく煮上がった。切り干しの戻し汁で煮たので、旨みもしっかりあって薄味でたくさん食べられる。言われるかも知れない。「だけどね、シャキシャキ切り干し大根のバンバンジー風サラダ、これが目から鱗の美味しさだったのよ!」まさに「失敗は成功のもと」。キッチンでは、日々様々な事件が起こっているのである。夕食の写真がなかったので翌朝のご飯です。カラスガレイの煮つけも残り物。ピーマンのきんぴらは、朝食によく作ります。こちらが切り干し大根と胡瓜、蒸し鶏のバンバンジー風サラダです。nextCOMMENT管理人が承認するまで画面には反映されません。コメントをキャンセルNameWeb上に表示された文字を入力してください。1962年東京生まれ。2000年に山梨県北杜市に移住。夫が営む広告会社で経理を担当。2012年から随筆をかき始める。妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。NEMURUTOKI.。