(税込¥486)法人向けの価格あります。詳しくはこちら数量カートに入れるしっかりとした生地の存在感、しっとり感、口溶けの良さをあわせもつモントレモントレはただふわふわなだけではなく、ふんわりとしつつも適度な弾力がありシロップやクリームと相性抜群です。カットしても凹みにくいそんなしっかりとした生地の存在感があります。ロールケーキやジェノワーズ、カステラなどに最適です。生クリームとフルーツを巻き込んだロールケーキにたっぷり生クリームとフルーツを巻き込んでも生地がしっかりとしているのでつぶれることなく、綺麗に巻きこむことができます。カットが難しいロールケーキも美しい形のままカットできます。していながらその生地はきめ細かくしっとりとしていますデコレーションケーキはもちろん、ムースなどの土台などに使うのもおすすめです。きめ細かくしっとりした生地はムースと一体感があり口の中に入れるとムースと一緒にとろけていく口どけです。流行りのデコレーションカップケーキの生地にモントレを使うと、パサつきがちなカップケーキもしっとりと焼き上がります。バタークリームとの相性もとても良く美味しいカップケーキができますよ。おすすめレシピ「ふわふわキュートなイチゴロールケーキ♪」ふわふわのロール生地に甘酸っぱいイチゴ。ロールケーキの王道です。イチゴ以外にも季節のフルーツやたっぷり生クリームを入れて可愛くデコレーションしてくださいね。・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。灰分:0.38%口の中で広がる「しっかり感・しっとり感・すっきり感」を実現できる菓子用粉です。「すっきりとした口溶け」を実現しました。口に入れて最初に感じるのは、生地の弾力感・ボディ感。その後に訪れる、繊細で心地よい舌ざわり。最後にはクリームと一緒に口溶けていきます。カットしてもへこまない生地のボディ感と舌ざわりの心地良さはロールケーキやジェノワーズ、カステラにも最適です。「モントレ」とは「私の宝物」という意味を込めた造語です。皆さまにとって「宝物」となる大切なお菓子作りのお手伝いに、ぜひご利用ください。※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。2018/12/11ふんわりしたケーキになりました。シフォンケーキにも合う粉だと思います。1人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2019/08/26セールしてたのでお試しに!シフォンもマフィンも美味しく出来ました!人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2015/05/26自立困難なやわやわふわふわシフォンがあまり好きではないのでこちらのモントレを使って焼いてみました。焼き縮みもなく私好みのシフォンケーキが出来ました!人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。2013/10/11卵液にもサッとなじむ、口どけの良い軽い仕上がりのお粉です。カスタードクリームも試しましたがサラリと上品に仕上がりました。一緒に購入すると便利な商品[00022101]人のお客様が参考になったと言っています。フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。参考になった参考にならなかったレビュー投稿でポイントをもらおう■投稿方法ログイン後、各商品詳細ページのレビューを書くボタンから投稿してください。■付与ポイント・商品に対してサイト上で最初のレビュー:10ポイント・商品に対してサイト上で2個目以降のレビュー:3ポイント詳細はこちらから※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。※投稿時にレビューがない場合でも、承認前の投稿が存在する場合がございます。レビューの承認は、投稿時間順となりますので予めご了承ください。●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。●商品写真は、実物と色が異なる場合がございますので予めご了承ください。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。真空保存でおいしさ長持ち。2/21(金)16:00まで。お店の味に近づける魔法の素材!2/21(金)16:00まで。おいしいスイートチョコでお菓子作り。2/21(金)16:00まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。