焼肉のタレ味が薄ければ大1/2〜作り方1キャベツ、もやし、ニラを下準備。油をひかないフライパンで野菜をサッと炒めて塩コショウ。2野菜を炒めたフライパンに少量の油をひき、こてっちゃんを炒めるタレも全部入れて。3こてっちゃんの上に焼きそば3玉をのせ、ボウルに上げておいた野菜をかぶせて麺を蒸す(弱めの中火)4麺が解れる程度まで蒸せたら全てを混ぜ合わせて少し炒める。味が薄ければ焼肉のタレで調節。5辛口や味噌味などありますが、今回は普通のポピュラーな味付こてっちゃんでつくりました。コツ・ポイントこてっちゃんが焦げすぎないように気をつけてね!炒めた野菜の水分は戻す前にできるだけ取り除くこと。麺が柔らかくなりすぎます。Reservedもっと追加するには?。