自家製麺キリンジのブログ2019-12-25年末年始営業と休業のお知らせ2019本日をもちまして年内の鍋キリンジのご予約を終了させて頂きました。今週の鍋珍オーダーは年末にあわせ川口麺の汁無しのご要望を頂きまして、鍋は常連さんがほとんどなので可能なかぎり需要に応え提供しています。iwataniコンロ貸し出しはカセット燃料代込み別途(550円)が思ってたより人気で、機材もなんやかんや豊富ですのでたいていは対応できます。来年も鍋宜しくお願いします。2個の図お持ち帰りアブラカスはまだ店頭で承っております、年越しそば又どん兵衛に入れるのも当店のオススメです。年末年始営業と休業のお知らせです。餅中華(提供しない場合アリ、調整中)1/6(月)〜1/10(金)は休みになります。久しぶりの限定ラーメンが年末スペラーになりました。提供は3日間(明日27日は夜営業~)終日提供になります。光のページェントが開催期間を伸ばしたように年末スペラも1日開催だったのが今年は3日間になります。差し迫ったラーメンでもないので緩いかたちで宜しくお願いします。麺の文化大革命と言う、ストロングゼロを片手にしないと言えないようなイキリワードの名の元に製粉機を駆使してきましたが、食の傾向としてタピオカ→モチモチ食パン→モチモチパスタ→モチモチうどん→モチモチ昨今のモチモチ文化に当店なりに終止符を打つべく、なんでも製粉機で粉にできるマンの出した1つの答えが餅すなわち、麺に餅を入れてみるです。日々の通常営業ではできないことを主題にしている年末年始の営業はモチ米3モチ麦4オーション3配合の製粉した麺になります。川口とは一体なんなのか?麺の切刃の名前で若干太い麺です。川口でググって見て下さい。今年のスープは当店の代名詞でもある、ソウルフードあぶらかすのカスラーメンのスープになります。定番川口を辞めたキッカケはカスラーメンなので川口とカスラーメンの融合とでも申しましょうか。簡単に言うと川口切刃によるモチ米とモチ麦の麺のカスラーメンになります。年始の味噌川口餅は味噌ラーメンになります。麺はスペラーと同じ麺です。提供するか現時点で不明です。いつまで餅を焼いたり煮たりして食べてるんですかね?風習と言えばそれまでですが、お正月の象徴である「餅」と年越しそばの「麺」をまとめて食べた方が時間のコスパ良くないですか?風情がないかもしれませんが、ハロウィン~クリスマス~お正月の流れが風情があるのか?を聞くのと同じで、時間は常に流れ、食の嗜好も変わります。何が言いたいかと言うと、餅を麺にして食べるのも風情ということになります。過去にビールで打ったビール麺も斜め上45度な製麺として恥ずかしく刻まれてますが、それに負けるとも劣らない中華麺としては地を這うような排気量を伴う、自家製麺サディスティック簡単に言うと今回も馬鹿製麺となっております。皆様、良いお年をお迎え下さい。昼営業より夜営業の方が忙しいことを当店では『トゥナイト・ジ...2017-04-09豚中華はじめました。今年も1/4が終わり、はじまりにはちょうどいイイ春の季節に...2016-12-29【LINE先行年末スペラー2016】LINE登録、誠にありがとうございます。岡本のブログでございます。出前館よりウーバーイーツを選ぶ理由ウーバーイーツの容器決定しました。加盟に向けてわかってきたこと780月別アーカイブはてなブログをはじめよう!jikaseimenkirinjiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。