専用のクレンザーが必要のようです。普通のクレンザーは目が粗くて、ステンレスを傷つけてしまうのだとか。Friendとまったく同じということなので、購入いたしました。アマゾンUSAで購入できます。↓の通販で扱っているようです。興味がある方はご覧になってくださいね。クックウェアー4点セットそれではまた〜。|この記事へのコメント>ステンレスは、18/8や18/10と、数字で種類が分かれており、右側の数字が大きい方がクロムやニッケルの含有量が多いということで上等ということなんだそうです。09:59なんだかテレビでプロの料理人が調理してるシーンで見るようなお鍋ですね。いいお鍋はきちんと手入れすればずーっと使えますよね。いいお買い物しましたね。ところで内部に銅の層があるとIHの熱効率落ちるとかないですか?今のIHはそんな心配無用なのかもしれませんね。10:16アロハ〜!まあ、詳しい情報ありがとうございました〜!全然知りませんでした。パパが結婚記念に買ってくれたフライパン、このメーカーで結構なお値段だったんですが、詳しいことはまったく知らず。今見たら、MCでした。30年余り、現役のピカピカ、活躍中です。テフロンのおなべは、本当に傷になりやすいですよね。発ガン作用もあるとかで、使うの止めました。おなべの方は、他のメーカーで、18/8でした。18‐10なんてリッチだし取っ手が熱くならないのですか?すごい!入れ子式が好きで本当はクリステルが欲しいんだけれど生協のやっす〜い入れ子式からティファールにシフトして一年半くらいです...がテフロンは怖いと思っていたんですけれど...やっぱり...う〜ん考えてしまう...。取っ手が取れないティファールになっちゃってるのが約1個...(どうしたらいいのか?謎)しかしいいお買い物でしたね~。食器や調理器具の話は和みます(^-^)(ル・クルーゼはあんなに可愛いのに手首がもげそうになります...お店で試しに持つと...あ、痩せてないです。22:53えいと@さん、ご無沙汰してました。今回はまた、調理器具で・・・・本当に幅広い知識をお持ちですね。読んでいて感じたことは、日本人の真骨頂ですかね・・こだわりの世界・・そのモノを見極める力ですかね。歴史教科書の中に日本の明治維新が書かれてますが、黒船に仰天して、脱亜入欧に行くわけですが、音楽はイタリア、医学はドイツ、絵画はフランス、文学は英国ですか、日本から多くの留学生が海外に行きました。海軍は英国式、陸軍はフランス、ドイツですかね。このように国の優位点を見極めていたように思います。何気なく書かれている教科書の中にも日本人の「モノを見極める力」を感じ取ることが出来ます。前に話しましたが、亡き父が海軍を志願し、演習航海でシアトルを訪れ、大東亜戦争は前線には行きませんでした。言葉の端々から舶来が・・云々ありました。B29を褒めてみたり、ウォルサムと言うメーカーの時計があり、それを褒めてみたりしてました。私の二十歳までは車にしろ外国製への憧れはありました。音楽がそうで、ビートルズやプレスリー、洋楽のかっこよさに酔ってましたね。USAがなくなりました。嫌になるほど中華製です。USAと書かれてますね。した作りで愛着が持てそうです。若い頃はゾーリンゲンの包丁と頭が勝手に決めてましたが、今は日本の包丁ですね。今は岐阜県の関で買った安物ですが、その包丁を使ってます。それ以外の包丁を使う気になりません。他の包丁を使うと料理が不味くなるようで・・・それに気乗りしないんです。鍋一つとってみても、そのこだわりが判るんです。鍋や米(炊飯器)へのこだわり、こうした日本人の体質がこれからの世界を変えていくのでは思ってます。いま、すし(Sushi)横文字にもなってますが、やはり日本で食べる寿司は一味も二味も違うと言われ始めてます。フランスでは日本人の職人無しではレストランが成り立たない状況だそうです。磨きをかけてもらいたいものです。日本基準の世界化です。良い物は良いで行きましょう。01:16>はちきんイジーさん。今回のお買い物でよーっくわかりました。この鍋の使い心地など、レポートしますね。参考にしてくださいましー。05:45>E店長さん。>わ〜〜いい形のお鍋!!ですよね〜!この形を見て一目惚れです。(笑)お鍋にもいいし、パエリアとかも作れちゃいそうですー。>フライパンもつるんとオムレツが出来そう〜そうなんですよ!実は一番欲しかったのは8インチ(20センチ)のフライパンなんです。8インチのフライパンだとオムレツにちょうどいい大きさなのです。あとはお好み焼きとか、パンケーキ、ホットケーキとか!品切れだったのが本当に残念〜!次回はゲットしたいですー!>我が家は20年前からお鍋はア○ウェイ>重いのですが焦げついても綺麗に取れるしア○ウェイって、どんなお鍋かあまり良く知りませんが、いいお鍋なのでしょうね〜。いいお鍋でお料理すると、心もウキウキしちゃいますよね。Coreシリーズはとんでもなく高いのですが、MC2シリーズやステンレスシリーズは、中でもお手頃な価格で購入できるかも〜です。05:51>starさん。>なんだかテレビでプロの料理人が調理してるシーンで見るようなお鍋ですね。アメリカの料理番組で、このブランドの鍋を使ってるところがとっても多いようですよ。>いいお鍋はきちんと手入れすればずーっと使えますよね。いいお買い物しましたね。4.2割引くらいで購入できました。それでも高いんですけどね...。(苦笑)だけど、満足です。あとは8インチのフライパン〜。ステンレスってほんとにピカピカなんです。お手入れして、きれいな状態で使いたいですね〜。>ところで内部に銅の層があるとIHの熱効率落ちるとかないですか?>今のIHはそんな心配無用なのかもしれませんね。う〜ん、どうなんでしょうね?とりあえずIHは使えると聞きましたし、大丈夫のようですが、くるくるコイル式の電気調理器は駄目かもしれませんね...。05:56>モリオリママさん。>まあ、詳しい情報ありがとうございました〜!全然知りませんでした。>パパが結婚記念に買ってくれたフライパン、このメーカーで結構なお値段だったんですが、詳しいことはまったく知らず。>今見たら、MCでした。ママさんはMC2シリーズをお持ちでしたか!しかも結婚記念日のプレゼント!なんて素敵なんでしょう。>すでに30年余り、現役のピカピカ、活躍中です。ママさん、お手入れをちゃんとされてるんですね。私もママさんを見習って、きれいに使おう〜。>テフロンのおなべは、本当に傷になりやすいですよね。>発ガン作用もあるとかで、使うの止めました。そのようですね...。2年くらいで確実に剥げてきますもん。私もテフロンはもう使わないようにします。>おなべの方は、他のメーカーで、18/8でした。>この情報、これからのお買い物に役立てます〜!また、いつかお買い物をされるとき参考にしてくださいまし。私も、今回の買い物でかなり勉強いたしました。(笑)お鍋は何でもいい...ってことはないんだと、どのお鍋でも同じではないってことがよくよくわかりましたよ〜。06:03>はなさん。18‐10なんてリッチだし取っ手が熱くならないのですか?すごい!そうなんです!取っ手が熱くならないんですよ。フライパンのとってはもちろんのこと、このラウンドタイプの短い取っ手もです。これってすごいですよね?>入れ子式が好きで本当はクリステルが欲しいんだけれどすみません、入れ子式って何でしょう???良かったら教えてくださいまし〜。>生協のやっす〜い入れ子式からティファールにシフトして一年半くらいです...がテフロンは怖いと思っていたんですけれど...やっぱり...う〜ん考えてしまう...。私もティファール、持ってます。(日本のお鍋はティファールです。取っ手がとれるヤツ)でも、やっぱり剥げちゃうんですよね、テフロンのは...。短いので1年半〜長くても3年くらいで買い替えが必要になっちゃいますねぇ。取れるタイプなのに取れなくなっちゃったってことですか?ありゃりゃ〜。アメリカで一度、取っ手のとれないティファールを買いました。(笑)あるんですよ、取っ手がとれないタイプ。>いいお買い物でしたね~。食器や調理器具の話は和みます(^-^)ハイ〜いい買い物ができたと喜んでおります。コレールのお皿は4割引、オールクラッドの鍋は4.2割引くらいで買えちゃいました。すごく幸せです〜♪>ル・クルーゼはあんなに可愛いのに手首がもげそうになります...お店で試しに持つと...あ、痩せてないです。手首だけ力無いwいやいや、重いですよ、ルクルーゼは...。夫の母が何個か持ってて、たまに使わせてもらいましたが、ほんとに重い〜。オールクラッドの鍋も重いんですけど、ルクルーゼほどではないように思いますね〜。比べてはないけど...。06:13>夢見る親父さん。>今回はまた、調理器具で・・・・本当に幅広い知識をお持ちですね。いえいえ、欲しくなったのでいろいろ調べたのです。アメリカでは多くの方がこの鍋を使っておられますね。アメリカに住む日本人の方も使っておられる方が多いようですよ。いろんな人の意見を見て、この鍋にしよう!って思ったんですよね〜。>日本人の真骨頂ですかね・・こだわりの世界・・そのモノを見極める力ですかね。いい物は日本製に限らずいいですね。できたら日本製の物を買いたいのですが、アメリカでいい物を買おう...って思うと、ブランドものしか無理ですもんね。メイドイン中国のは...いやですし。>歴史教科書の中に日本の明治維新が書かれてますが、あの時代の日本は、とにかく強くならないと日本は生き残れないと思ったんですね。それで舶来の物を取り入れていったのです。その中にはすばらしい物が会ったと思います。すばらしい物は認める、そして日本のいい物も残していく。ここが明治時代の日本のいいところだったのではないかなと思います。>私の二十歳までは車にしろ外国製への憧れはありました。音楽がそうで、ビートルズやプレスリー、洋楽のかっこよさに酔ってましたね。お父上の心が夢見る親父さんに宿っているのでしょうね。すばらしい物はすばらしいのです。USAがなくなりました。嫌になるほど中華製です。USAと書かれてますね。した作りで愛着が持てそうです。このブランドは、メイドインUSAを誇りに思っているんですね。とことんこだわって鍋を作り上げて来たんです。いう企業の姿、好きです。安易に生産コストの安い中国や南米に工場を移転させないのはすばらしいと思います。若い頃はゾーリンゲンの包丁と頭が勝手に決めてましたが、今は日本の包丁ですね。私も包丁は日本が世界一だと思っています。今、欲しい包丁があるんです。「旬」という包丁です。日本製で、日本刀をモデルに作られた包丁なんだそうです。アメリカでも売ってるんですが...高いんですよね〜。いつの日か買いたいなって思っています。>鍋一つとってみても、そのこだわりが判るんです。鍋や米(炊飯器)へのこだわり、こうした日本人の体質がこれからの世界を変えていくのでは思ってます。このこだわりがあるからこそですね。これがなくなったら...日本には競争力はなくなってしまうでしょう。日本の力をなくさないでほしい...って思います。>いま、すし(Sushi)横文字にもなってますが、やはり日本で食べる寿司は一味も二味も違うと言われ始めてます。アメリカのスシレストランは...もうガックリですよね。日本人の板前さんがいるお店はいいのですが、そうでない、中国人や韓国人、東南アジアの人が経営する日本食レストランは...。ほんとになんちゃって〜日本食ですから。>フランスでは日本人の職人無しではレストランが成り立たない状況だそうです。磨きをかけてもらいたいものです。日本基準の世界化です。良い物は良いで行きましょう。日本の良さが世界で認められる。これほど嬉しいことはないですね。良い物は良い、おいしいものはおいしい。06:33私はルクルーゼを普段から愛用してるんですが、フライパンは同じのです!!義母がね、テフロン物でも平気で金属のスプーンやフォークで混ぜたりするんで、傷だらけになっちゃってたんですよ。それでプレゼントにあげたんですが、その時についでに買っちゃったんです。02:38>reeさん。reeさんも愛用されていましたか!>義母がね、テフロン物でも平気で金属のスプーンやフォークで混ぜたりするんで、傷だらけになっちゃってたんですよ。テフロンって金属のフライ返しとか使っちゃうといっぺんにダメになっちゃいますよね〜。このフライパンだったら、多少荒く使っても大丈夫そうですね。はじめはちょっと使うのが難しい感じがしますが、慣れてくると良さがわかって来るのでしょう。06:05こんにちわ。>“入れ子式”アレです“マトリョーシカ”重ねてコンパクト...です。鍋類ではティファールの“取っ手がとれるシリーズ”がそうだし、あとベターホームからも出てます。(ベターホーム企画の調理器具はナニゲに優れ物が多いかなあ...)生協のは“カチャットクッカー”と言う何だか笑えるネーミング。イトヨ(ーカドー)もオリジナルで出してます。地震があってから日本は壁にフライパンは恐いような気持ちです。かかっているのは素敵で好きなんですけど。収納研究家の近藤典子さん曰く“バッグ類は入れ子式で収納するといいですよ”御主人のお母様、ルクルーゼ何個かあるって...すごい!鍋・フライパンは“見て綺麗”ポイントですよね。08:28>はなさん。入れ子式、わかりました〜。私が日本で持っているティファールのがそうです。取っ手がとれて重ねて収納できるタイプの。教えてくださってありがとう〜。>地震があってから日本は壁にフライパンは恐いような気持ちです。確かに怖いかも...。物によってはかなり重いタイプの鍋もありますし。このAll-Cladは重いんです。落ちてきたら...怪我しちゃいますね、きっと。>御主人のお母様、ルクルーゼ何個かあるって...すごい!夫の母は良いものしか買わないタイプなんですよね〜。夫の実家に行ったら、料理を手伝うことがあるのですけど、ルクルーゼは重いですー。筋力UPにはいいかも〜ですけどね。(笑)>それとこのティファールの磨き粉が気になりました!(欲しいかも...と)これ、ティファールのステンレスタイプの鍋用の磨き粉のようですよ。ティファールは日本に出回ってるので売ってるんじゃないかなぁ〜。アメリカでは5ドルくらい(400〜500円)でした。ベニスビーチやサンタモニカを自転車に乗り小さなショップ巡りをした日々が懐かしいです。ビタクラフトのUSA・サンディゴ製のセールをしています。¥20000−相当の商品が55パーセントオフで購入可能。23:35>keikoさん。ご訪問とコメントをありがとうございます。お返事が遅くなってすみません。私たちは永住ではなく、昨年の9月に帰国いたしました。アメリカ生活は楽しかったし(大変なこともありましたが・苦笑)、充実していましたが、やはり日本で暮らす方がいいですね〜。外国で暮らしたからこそ、日本のいいところをよりいっそう感じることが出来るのだろうな...と思います。お鍋、いろいろいいのがありますよね。長く使っていると愛着がわきます。日本製はすばらしいですしね。いいものはいいし、自分に合ったお鍋でお料理したいですね。LAは旅行で行きました。東海岸と西海岸、まったく雰囲気が異なります。カラーがいろいろあっておもしろいですね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。アメリカの大学&大学院で教鞭をとることになりました。5年間暮らしたNY州に別れを告げ、現在PA州に滞在中です。英語力=中学程度のえいと@がアメリカ生活を継続することになってしまいました。ブログの内容に反論がある方がおられると思います。私のブログのスタンスとして反論は受付けております。反論がある方はコメント欄にご意見を書いて下さい。反論される場合は、あなた自身のお考えを書かれた上での反論をお願いしたいと思います。単なる批判や中傷はご遠慮くださいますよう、よろしくお願いいたします。トラックバックは承認制をとっておりますのでコメント欄にひと言お願いいたします。えいと@が著作権を有しています。文章及び写真の無断転用はご遠慮ください。えいと@の判断で削除させていただくことがあります。