色とりどりの新鮮な食べ物とハーブの香り、そして、素朴な人々のあたたかいまなざしがここにある...。故郷のように感じるニース。復活祭が過ぎると、南仏は名実とも爽やかな春。マルシェには朝摘みの春野菜や果物が山のように積まれ、1kg単位でそれらを買い求める人々の手さげ籠からは、バラやスミレやスイセンのブーケが顔をのぞかせる。前回は、昨年11月に訪れたコートダジュール。ニースでいつもコーディネートや通訳でお世話になっているフランス人の方々に、地元のシーフードでは一番とお薦めのレストランへご一緒しました。次回は5月に滞在予定でとっても楽しみです!新鮮なオイスターをニースでは1年中食べることが出来ます。レモンでもソースでも美味♪ムッシュがボナペティと。スープ・ド・ポワソン。お店によって味が違いますね。