今日はパスタを食べたくなりました。食べたりしていました。歳を重ねていくと、少量で色んな物を少しずつ食べたかったりします。そんな時にかんぶつは大活躍です!!植物繊維が豊富なことや、コレステロールを体外に出してくれる“機能性成分”と呼ばれる栄養素を多く含み、生活習慣病やがんの予防になると注目されています。真っ赤なトマトや玉ねぎいっぱいのミートソースの三種類を作りました。シンプルな調味料だけで作ります。短時間で仕上げられるのでミートソースを煮込んでいる間に2品のソースはささっと準備出来て混ぜるだけ。日中は暑く、朝晩は急に冷え込んだりと季節の変わり目は体調も心も不安定になったりしますね。そんな時にかんぶつは安定して体調維持に協力してくれます。発酵食品と一緒にかんぶつを摂取する最も手軽な方法がお味噌汁です。毎日のお味噌汁に乾しいたけと戻し汁を使い続けて、高かった血圧がいつの間にか安定したお友だちがいます。乾しいたけのお味噌汁を作るたびに“継続は力なり”と自分に言い聞かせるのですが。木シルバーウィークはいかがお過ごしでしたか?!私はfacebookでご案内してくれる講座に参加したり、法事に参列した以外は朝寝坊と昼寝をささやかに楽しみ、ほぼ大掃除に明け暮れたお休みとなりました。歯応えのある水煮に仕上がりました。ミキサーでざっくり撹拌してハンバーグに加え、マフィンではさんでハンバーガーにしてブランチに(^q^)ひじき、玉ねぎ、人参、油揚げ等を加えてうま煮とマリネを作り、お腹が空けばおやつ代わりに食べておりました。サラダに加えても美味しく、腹持ちが良いのでついつい食べ物に手がいってしまう休日には有りがたかったです。“かんぶつマエストロ上級講座までの35日間”に小さなフラッグ(目標)を立ててみたいと思います。一つ目~1.35日間で2キロ体重を落とすまたは2%体脂肪率を落とす。痩せられなくなってしまった昨今の2キロは大きいです。毎日ゆるゆる取り入れていこうと思います。高野豆腐は凍り豆腐が正式な名前で豆腐を凍らせて乾燥した食品です。天然凍結製法と機械製法があります。高野豆腐には豆腐の栄養成分がほとんど含まれており、大豆たんぱく質のレシチンは血中コレステロール低下作用があるそうです。コレステロール低下作用があり動脈硬化を予防するそうです。今日は“高野豆腐のベーコンステーキ”を作りました。水で戻し軽く水気を絞った高野豆腐に小麦粉をまぶしベーコンを巻いて、フライパンでカリッと焼き、水、ケチャップ、ウスターソース、醤油で煮詰めたものです。腹持ちがよく歯ごたえがお肉のようで男性も喜ぶと思います。﻿とはいえどんなに良いことも、続けられなきゃ意味がないですよね。ゆる~く”食べて感じた事を紹介したいと思います。お時間のある時にでもご覧いただけると幸いですm(._.)mお客様のご要望にお応えしながら、業界発展の一助となりますよう、尽力して参りますので、今後とも樋口紙器工業所を宜しくお願いいたします。編集トップへ戻る閉じる。