沿って広がる肥よくな台地で育ったさまざまな農産物。日本一の清流後志別川が流れ、太平洋と日本海に挟まれた場所で冷涼な気候で寒暖差がある今金町はジャガイモの栽培に適している産地です。口の中でホクホクとした食感が、なめらかなトロけるような食感へと変わりジャガイモの香りと共に広がります。飼育方法で育てられています。金色の脂が口の中に広がる肉のうまさをご堪能ください。今金黒毛和牛ステーキ今金黒毛和牛ハンバーグ定食にお替り自由のサービスはじめました。メニューに記載してある定食付のメニューをお選びいただくと他にライス、スープ、カレー、サラダ(野菜・マリネ)が食べ放題!※メイン以外はセルフサービスとなっております。型式は重力式コンクリートダムとロックフィルダムの複合式ダム。堤頂長(ダムの長さ1,480m)で、河川を横断して建設されたダムとして日本一の長さ。ダムの高さは40.0m。人工の魚道も日本一の長さ。ダム湖は「ピリカ湖」と呼ばれるが、カタカナ表記のダム湖も全国的に珍しい。(L.O19:30)※ディナー営業時間は宿泊のお客様のみ利用となります。※ラストオーダーは営業終了30分前になります。