フードライターrieの食日記2ndprofileworkcontactフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。「#ワイン部」、に続き出版された「#日本酒部」。お手伝いさせていただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新しい投稿をメールで受け取る関連記事UCCスマイルフェスタ今日は、UCCが毎年、全国数カ所で開催している展示会「スマイルフェスタ」名古屋会場へ。(新しいウィンドウで開きます)「アルノーラエール」フランス巨匠のパティスリーパリに3店舗展開し、日本のチョコレートの催事でも人気の高い「アルノー・ラエール」の日本1号店。私がこの名前を初めて耳にしたのはもう10年以上前。最新号にて、お取り寄せスイーツを紹介させていただきました。毎年、年末の恒例企画のようでして、ほかに鍋や高級食材など、この時期らしいお取り寄せも掲載されています。(新しいウィンドウで開きます)「ダンデライオンチョコレート鎌倉」美味しくておしゃれなショコラでひと休み鎌倉での取材。お昼を食べ損ねそうなので、取材前に糖分チャージすべく、駅前のダンデライオンチョコレートへ。水戸のパティスリーコサイでスーシェフを務めたのち、森永商事でテクニカルアドバイザーに就任。RSSWordPress.orgprofile料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できますcontactprofileworkフードライターrieの食日記2nd20代で独立して10余年。