えのキムチ餃子FacebookTwitterLinkedinえのきたけとキムチを入れた餃子です。えのきたけが入っているので、ヘルシーでうまみたっぷり!キムチを使っているので、味もしっかりついています。所要時間:20分つくりかた1キムチは汁けをきって粗みじん切りにする。(A)は、みじん切りにする。2豚ひき肉と(A)をよく練り合わせ、キムチ、ごま油を加えてさらに混ぜる。餃子の皮にあんをのせ、皮の周りに水をつけて、ひだを寄せて包む。3フライパンにサラダ油を熱して餃子を並べ、水(分量外)を適量(フライパンに1cm位)入れて蓋をして蒸し焼きにする。水分が少なくなったら、仕上げにごま油を回しかける。皿に盛り、酢とこしょうを合わせて添える。