おいしいお米とはおいしいお米とは店主が考える「おいしいお米・おいしいご飯」とは、例えばこんなイメージです。鼻を通る何ともいえない香り噛みしめると粘りとともに甘みとコクが口の中に広がる食べ終わった後もその余韻が続くそんな理想のご飯を毎日食べるというのは、案外難しいものです。「そこそこ」のご飯を食べることは難しいものでなくなりました。あるお米の中から自分の好みに合うお米を見つけたり色んなお米を、料理にあわせて選んだり身体を気遣うためのお米を試してみたりどんな土地でどんな人が育てたのかを聞いたり米の炊き方や疑問に答えたりスーパーや産直の通販では出来ない、こんなことが出来るのが「米屋」です。両方を知っている「米屋」だからこそ、できることです。日本人が3千年もの間大切にしてきた米。心をこめてお米を販売してまいります。