作り方1きゅうりは、縦に3〜4本皮をむき、縦半割にして、ティースプーンで種を除き、5〜8mm厚の斜め切りにする。2さつま揚げもきゅうりと同じくらいの厚さに切っておく。3フライパンにごま油を熱し、さつま揚げから炒め少し色づいたらきゅうりを加え、サッと炒める。4上白糖、料理酒、みりん、醤油、だし汁の順に調味料を加えながら、手早く炒めあげて出来上がり!お好みで炒りごま、一味を!コツ・ポイントきゅうりは食感を残したいので、ホントにサッと炒める程度で、調味料を加えて下さい。́꒳`*)17/08/08干しきゅうりで。Reservedもっと追加するには?。