視聴者の嫉妬の歯ぎしりが聞こえてきそうです。(笑)しっかし、見れば見るほどいいわ~、バイト君。ジャイアンツ・ファンみたいなシャツ着てるのが気になるけど。ジャイアンツ関係ないですよね。(笑)みんなホールに出て、それぞれの任務を遂行。会長は、なぜかつらい姿勢でバイト君の洗ってくれた野菜を刻んでます。「ピビンパは実は難しい食べ物。すべての具材を別々に仕上げて、出す直前に目玉焼きを乗せないといけない。ピビンパを出すお店はメニューがピビンパだけなんですよ。本当にやれますか?」と実はシェフに反対されていたこのメニュー。どんなことになるんでしょう。「そうは言っても、(たかが)ピビンパでしょ?」と、不埒な視聴者なんぞは思っておりますが。(笑)とにかく神経の細かい会長は、野菜のちょうどいい長さにお悩み中。「これ、ちょっと短すぎない?」とみんなを動員して確認してます。長いほうが見た目がいいですよね」と応じてました、ソジニ。年上にはこの上なく優しい専務です。(笑)ちなみに入る野菜はこんなにたくさん。これだけ入れば彩り豊かになりそうですね。勢いよくまな板の上でぶった切ってます。野菜の細さにこだわりの強い会長。玉ねぎの細さをソジュン君に教え込んでます。これが意外に上手なんですよね、ソジュン君。実は家で練習してきた?綺麗に細切りした野菜を、今度は炒めていきます。夢中でお仕事遂行中のユミさんに、「ヌナ、後ろ気を付けてください」とさりげなく体を入れてくるバイト君。後ろに回ってくるこの子。初回にしてもうすっかりソジュン君に持っていかれている、視聴者という名の毎度の私。(笑)みんなの動きをちゃんと観察していて、パク・ソジュンさん、目配りもいい感じです。野菜を炒めていく間、お肉にも下味を。醤油ベースの牛肉から。お肉の下味担当は、バイト君。教えられたレシピはお醤油、お砂糖、料理酒、すりおろしたニンニク、梨の果汁、コショウ少々。豚肉用は、コショウを除いて代わりにコチュジャンと唐辛子の粉が加わります。会長は料理酒の甘みもあるので、砂糖は4分の1にするよう指示。ほうれん草のナムルも出来上がり、あとはピビンパ用のソースを2種類作れば下準備完了。実際に2種類のピビンパを作ってみて、職員で試食会。みんな、美味しいらしいです。お醤油ソースをかけなくても、ご飯自体にお出汁で下味がついているから薄味で大丈夫だと、ソジニも太鼓判を押してます。