kosinotsuyu42本気で凄い!ビールマイスターの魔法のような技に絶句!!9月14日(土)こんにちは!自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている店長のpopんこと福原基裕です。実は先日、お休みを頂いて、ビールの勉強に行ってきました。飲みたいだけでしょ!といわないでくださいね~(笑)場所は恵比寿にある恵比寿記念館!ここで40分の有料ツアーに申し込みます(ビール2杯試飲付きで500円)まずは綺麗なお姉さんから恵比寿に纏わる歴史を聴きます。それがおよそ20分です。自分もビール党ですから、ある程度の事は知っていましたが説明はそんなものを凌駕します。エビスビールはもちろんの事、ビアホールの歴史や創業者の事など・・・その後、待ちに待っていた試飲に入るのですがここで絶句してしまうほどの出来事に合いました。後ろでビールを継いでいる若い二人!この二人が半端ない!プロ中のプロ!とにかくビールが凄いんです!何が凄いかというとビールの泡!泡がクリーミーとか泡とビールの黄金比3・7とかそんなものは勉強すれば誰でもできると思います。最後まで消えないんです。上の空のグラスをご覧あれ!ビールの泡が内側全体に付いています。これが消えない泡の証拠!皆さんはフロスティミストって聞いたことがありますか?このビールの泡の下に霧状にモヤモヤしているのがフロスティミストです。これが消えない泡の正体!泡が再生しているんです。近くのレストランに入った時!恵比寿ですからもちろんヱビスビールです。泡が直ぐに消えてしまうんです。これで更に驚いた!何が違うんだ~百聞は一飲に如かずぜひ一度体験してみてもらいたいと思います。クラフトビールは大好きです。魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。