America第2弾ニューヨークバーガー。America第2弾ニューヨークバーガー。※この記事は2010.02.05(金)晴れに更新しました。洗練されたハーモニーを堪能しよう。America第2弾「ニューヨークバーガー」が期間限定で登場!ニューヨークの街角のカフェにある一皿を思わせる、スタイリッシュなニューヨークバーガー。この街が発祥といわれるクラブハウスサンドを本格バーガーに仕立てました。ジューシーでボリュームたっぷりの1/4ポンドビーフパティ(通常のビーフパティの約2.5倍)と、アメリカ生まれのモントレージャックチーズ、旨みたっぷりのベーコン、トマト、レタスの洗練されたハーモニー。粒マスタードソースのピリッとした辛味が程よいアクセント。特製グラハム(全粒粉)バンズとの相性も抜群です。America第2弾「ニューヨークバーガー」が期間限定で発売されました。深食的にサンド系バーガーは好きなもので期待して食べに行ってみました。ならんでいてしかも皆ニューヨークバーガーを頼んでる。深食が注文会計済ませても直ぐに出てきたぞ。あれぇ~...作りたてじゃないのかなぁ?...何か包装が怪しい...何か不安になってきた。これ広告ポスターと違い過ぎです。今回、写真撮るのに深食は構成しなおしました。トマトは直径5センチくらいしかなくレタスはほんの少しで相変わらずのちょちょ切れレタス。チーズはくっ着いてしまっているので主にトマトとレタスとバンズの向きです。盛り付けの上手い下手以前にいかなる経験積んだベテランクルーでも広告と同じようには作る事が出来ないでしょう。あの広告のような美しいバーカーはマスコミ関係者だけしか手にする事が出来ないわけ?。美味しく見せたいじゃない。これをNYの人間に見せたら何て言うのか...NYの人怒っちゃうよ。「こういう商売する会社なんだな」ってこと。他のblog見てるとハンバーガー展開の画とかよく見るんだよね。子供の頃から慣れ親しんできたんだ。マクドナルドは大きな会社だ。美味しそうにみえるかな。レタスのことくらい出来るはず。NYバーガーはモスより高いのにモスに出来てMCに出来ないはずはないよ。他のblogも皆美味いけど広告と余りに違うと書いてる人ばかりだ。現実は(食パン風の味わい、踏んづけたか放り投げたかの様に潰れぎみ)でした。味はサンド系の食べなれた感じのものでしたがマヨ&粒マスタードが結構効いてて鼻にツーンと抜けました。これも好みなので問題無しです。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS深夜食堂からのお知らせAuthor:深食なるべく安く自炊してたまに外食。高級なものは無いけれど、それなりに楽しくご飯を食べる。-インフォメーション~お知らせ~2010.03.18(木)曇りこのblogのタイトルは深夜食堂ですがblogのタイトルが深夜食堂なだけで外食編に登場するお店が深夜営業しているわけではありません。してしまっている等、他の変更などがあるかも知れません。古い記事などはその傾向にあります。blogの記事は参考程度に留めておいて各自最新の情報は他から検索してみて下さい。2008.02.09(金)深夜食堂も随分と長く続けてきました。始めた頃と比べると色々と考える事も多くなってきました。料理レシピや料理にについてですがこれは深食が日々作りながら獲とくしていったものや本を頼りに深食なりにアレンジしたもの、箱の裏書その通りに作ったものなど様々です。良い作り方とか自分なりの作り方がある方はそうしていただくとして基本的には深食って人はこうやってこの写真の物を作ったんだと云う風にとらえて頂きたいのです。素人のにわか仕込みですからプロ急の突っ込みうをされても何も言うことが出来ません。深夜食堂外食編などについてですが、当初の目的は自分なりの料理の見識を高める為、ある意味にわか仕込み的料理の向上の為に勉強も兼ねてと云った意味合いで始めたものでした。このブログでは脇役的な存在といった位置づけです。内容については深食が感じたことを柱にして書いています。料理の好みはそれぞれあると思います。そこら辺が実はとても難しいところなんですが理解していただきたく思います。確認のとれていない此処の事情や情報の中で深食なりに思うところのある内容は後に訂正や削除をする場合があります。それは深夜食堂本文またはコメントもしかりです。チェックを入れてコメントしていただければ幸いです。失敗を回避する為にコメントは認証性にしました。管理者にだけ表示を許可するの方法でコメントさせていただく場合があります。至らないところがあるとは思いますが深夜食堂これからぼちぼちやって行きたいと思います。その他只今、あれこれ工事中です。気長にお待ちください。(12/31)油そばと合挽肉とピーマン、しめじの炒めものとオレンジ。(02/21)煮ハンバーグ。(02/20)ミックスフライ。(02/19)葱炒飯。(02/18)ホタテと松前漬のスパゲッティー。(02/17)牛バラ焼き丼。釜揚げしらすとじゃこのお楽しみ弁当。(02/14)ナポリタンと海老フライ。(02/13)最近のコメント深食:タキザワハムお肉屋さんのハンバーグとろ~りチーズソース入りと洋食風サラダ。(01/20)深食:崎陽軒の昔ながらのシウマイ。(07/03)深食:鍋焼きうどん。