カフェ(アウトレットはドリンクのみ)にて提供します。銀座店、自由が丘店(パフェのみ)にて提供します。カフェ全店に2月16日(土)から期間限定で登場します。ドリンクは、リンツのホワイトチョコレートのやさしい甘さがチェリーの酸味を包み込む、甘酸っぱい味わい。甘くて少しナッティーな風味のアマレナチェリーと酸味がつよいグリオットチェリー、2種類のチェリーをこだわりのバランスでホワイトチョコレートとブレンドすることで、すっきりとした後味に仕上げています。ドリンクの上には、塩漬け桜葉入りのホイップクリームとチェリーソースを絞っています。軽やかな口あたりとともに、桜葉の独特な芳香やほのかな塩気が、ドリンクやソースのチェリーの甘酸っぱさを引き立てます。春の期間限定デリースリンツのチョコレートを使用したガナッシュがサンドされている、ショコラティエならではの味わいで人気の高い「デリース」と名づけられているマカロン。カフェ(アウトレット店を除く)に2月16日(土)から期間限定で登場します。可愛らしい見た目は、ホワイトデーのプレゼントにも最適となっています。桜の花の模様が可愛らしい淡いピンク色のシェルで、チェリーピューレ入りのホワイトチョコレートのガナッシュをサンド。桜シロップで香りづけしています。桜の花の模様が可愛らしい濃いピンク色のシェルで、塩漬け桜葉入りのホワイトチョコレートのガナッシュをサンド。中心にはグリオットチェリーのシロップ煮が忍ばされています。した塩味が和のテイストを醸し出しています。デリースセットを提供します。サクラリーフ」の桜尽くしの組み合わせが特におすすめとなっています。銀座店、自由が丘店(パフェのみ)に3月1日(金)から1ヶ月の期間限定で登場します。チョコレートはとても奥の深い、可能性に富んだ食材であり、様々に姿や形を変えて楽しめるようになっています。カフェでは、リンツのメートル・ショコラティエが厳選された素材にこだわり、その卓越した技術と経験によって生み出されるショコラデザートの数々が、リンツチョコレートのおいしさの別の一面を見せています。リンツのミルキーでまろやかなホワイトチョコレートのドームに、お客の目の前で熱々のソースをかけて仕上げる、ライブ感が楽しめるデザート。春の期間限定メニューは、華やかなデコレーションで満開の桜をお皿に咲かせました。淡いグリーン色が美しいソースは、桜葉の独特な芳香とほのかな塩気が楽しめる、塩漬け桜葉のソースとなっています。ソースをかけると、ドーム型のホワイトチョコレートがゆっくりと溶け始め、中からデザートが現れます。ソースをかけた瞬間から食べ終わるまで、次々と変化していく見た目や味わいは、お店でしか体験できない特別な一皿となっています。ベリーパウダーで満開の桜を描いたお皿の中心には、下から、しっとりとしたチョコレートのビスキュイ、ひんやり冷たいサクラホワイトチョコレートのセミフレッド、ジューシーなチェリーのコンポート、ふんわり軽やかな塩漬け桜葉入りのホイップクリーム、サクサクしたヘーゼルナッツのクルスティヤンを重ねたデザートが、ホワイトチョコレートのドームの中にかくれています。とろけたホワイトチョコレートと塩漬け桜葉のソースをたっぷりとからめて味わえるようになっています。銀座店限定チョコレートと相性の良い季節の素材を組み合わせたショコラパフェ。食べ進めていくほどに、チョコレートを中心に、様々な食感と味わいが織りなすハーモニーを楽しめるようになっています。サクラリーフ」でデコレーションが施された、お口に春が広がる至福のショコラパフェを提供します。グラスの下から順に、サクサクとした食感のヘーゼルナッツのクルスティヤン、濃厚なくちあたりのバニラマスカルポーネのムース、ジューシーなチェリーのコンポート、ホワイトチョコレートのアイスクリーム、チェリーのソースを重ね、ホワイトチョコレートのプレートを一枚はさんで、ふんわり軽い口あたりの塩漬け桜葉入りのホイップクリームを絞りました。サクラリーフ」、ストロベリーパウダー入りのホワイトチョコレートプレート、リンツのロゴ入りホワイトチョコレートプレートで華やかにデコレーション。なめらかなサクラホワイトチョコレートのアイスクリームと桜葉が香るホイップクリームを中心に、重層的に楽しめるようになっています。