|通勤途中のカインズでお買い得なおしゃれ野菜を買いました。ルッコラなんてこんな大量に買ったことありません。市内の農家さんが直接持ち込んでいる為この価格だと思われます。ネットでレシピを検索してみるとほとんどがサラダ。葉っぱはサラダで良さそうだけど茎が立派すぎて生ではどうかなぁ...(-_-)まず無難にサラダ。おいしいハムとソーセージをいただいたのでパンにもはさみました。久しぶりにフランスパンを焼きました。焼き色がつかず何回もオーブンに入れたり出したりしたら硬くなってしまいました。緑色の野菜がみんな高い!春菊がベストなのですが通常の倍の値段...代わりにしようと思った水菜も高い...他に代わりになりそうな野菜は?と考えていたら大量のルッコラを思い出しました。鍋に入れれば消費もたくさん出来るのでコレだ!かなり前に買った今半のお麩も入れました。ルッコラは苦くなってしまいました。鍋には向いてないようです。残りのルッコラはパスタにしてみました。オリーブオイルで炒めるだけだと苦味はそんなに感じませんでした。おいしく食べられました。