あんたがいないとダメなの」なんてやり取り交わしているこの二人に、視聴者くぎ付けなんですが。気に入らないわ、その優しいまなざし!・・・・・・って私、このコーナーの趣旨変わってきてますでしょうか?すみません。(笑)お客さんに入ってきて欲しくて、ついつい待ち構えてしまっている3人。通りがかりのお客さんがスペイン語で声をかけてきます。韓国料理のお店だと、スペイン語で答えているソジュン君。「スペイン語、上手!」とユミさんに褒められ、「覚えた言葉を言っただけです」と照れてるソジュン君。こんなイケメン店員さん二人が立ってたら、私だったら吸い込まれますけどね~。恥ずかしくて、逆に入れません。(笑)雨のせいか、イケメンが待ち構えているのに誰もまだ入って来ず。?(笑)こちらのシーンも動画でご覧ください。雨が上がり、近づいてきた二人。メニューの前に立ち止まります。立ったまま、なかなか入ってこない二人。後ろには、別の人も重なり合ってのぞき込んでいるんですが、やはりこちらも眺めるばかり。ユミさんは厨房から小さな声で「オーラ(HOLA)」と声を掛けますが、恐らく声は聞こえておらず。これはまた逃すかと誰もが思ったその瞬間。なんとまさかの御入店~!『ユン食堂2』、初めてのお客さん、来ました!お客さんが入ったことを知らされ、しゃがみこんでいた会長が緊張の面持ちで立ち上がります。彼女はこのガッツポーズで自分を。(笑)「キムチとツナと野菜の入った韓国式パンケーキ」と声に出してメニューの解説を読み上げてるおじさん。「それ、美味しそう」と応じている女性。おじさんは牛肉のピビンパを頼むことにし、足りなくなりそうな現金を調達するためにATM(推定)へGO。一人残った女性は、キムチジョンとピビンパとビールを2つオーダー。ソジニ専務は、まずはキムチジョンから出すよう指示。キッチンの二人も力が入ります。ホール担当のソジュン君は、初めてのテーブルセッティング。撮影はいつまでなのかと英語で尋ねられ、やや緊張の面持ちで来週までだと答えてます。このお客さん、分かってて入ってきてるんですよね。表にも撮影のことが書いてあるので。ビールの後、運ばれてきた熱々のキムチジョン。した놋그릇(ノックルッ)を使ってますね、そういえば。놋그릇(ノックルッ)は韓国の伝統的な食器で、真鍮で作られています。鍮器(ユギ)とも言います。我が家にも人間国宝作の놋그릇(ノックルッ)がありますが、놋그릇(ノックルッ)にお料理が盛られていると断然高級感が増して見えるのは、私の気のせいでしょうか。(笑)肝心なお味のほどは。小さくフォークとナイフで切っては、せっせと口に運んでいます。これには視聴者も一安心。ツナ缶とキムチ入りのチヂミが、ヨーロッパの人の口にも合うんですね~。次なるピビンパに向けて、厨房フル稼働。会長がお肉を焼いている間にユミさんがご飯の上に野菜をセットし、バイト君が目玉焼きづくりを担当。ま、客観的には合理的分業には程遠い、手がかかりすぎな感じではあります。会長にワンオペさせたら、本物のパニックをきたしそう。(笑)こうして完成した、初めてのピビンパ。出来上がる前におじさんも帰ってきて、冷めずに済んで視聴者ほっと一安心。「どうやら見知らぬ土地でレストランを開けるかを実験するリアリティ番組のようだね」と話し合ってます。おじさんの料理が運ばれる前に、自分のキムチジョンを少し分けてあげる女性。唐辛子が入っていて少し辛いと説明しています。唐辛子が入ってるというより、モロにキムチですけども。(笑)そこへ「シェフです」とあいさつに出る会長。その脇からソジニが笑顔でピビンパをサーブ。「コリアン・パンケーキを食べたことは?」と尋ねる会長。美味しいと女性は答えます。ピビンパは栄養豊富な健康食だと説明する会長。「ピビンパの混ぜ方を教えましょうか?」ユン・ヨジョン会長、ピビンパをじきじきに混ぜ混ぜし、必要に応じてソースを加えるよう説明しています。醤油ソースかコチュジャンソースを足して食べれば、‘美味しい(yummy)’の声が出るはずと、若干押しつけがましいことを述べつつその場を後にする会長。これって要は、プレッシャー。(笑)でも、本当に美味しいみたいです。マジっぽく出ました、yummy。良かったですね~~~~。前日のダメ出しが結構なダメージを与えていたので若干緊張しましたが、デンマークからいらしたというこちらの方々の口には合ったようです。こちらのシーンも動画でご覧ください。ご飯を食べながら、他の人たちは勇気がなくて入ってこれないようだと話し合う二人。実は女性は、一人で座っていた時も外で迷っている人たちに「どうぞ、どうぞ」と声をかけていたんです。お客さんが客引きしてくれてる様相。(笑)美味しくて量も多いと男性も満足げです。外で立ち止まった二人組に、積極的に声をかけてくれる女性。明らかに店員よりも積極的な声かけ。(笑)ちなみに男性は上手にお箸が使えるほうで、女性は慣れていない様子。それでも食べたくて、何度もピビンパに箸を伸ばしていました。厨房では、小声で「食べてる?」とソジニ専務に尋ねている、自信のない会長。旅慣れてる人たちなのねと会長。しても、確かによく食べてくれています。これは、昨日は味付けが問題だったのか。それとも昨日のマネージャー親子がやらせだったのか。(笑)お腹いっぱいでもう食べられないけど、本当に美味しいと呟いてるおじさん。「きっとあの人は韓国のゴードン・ラムゼイなんだよ」とえらい言葉を発してました。いくらなんでも褒めすぎなんじゃ。ゴードン・ラムゼイって、スコットランド出身の三ツ星シェフですって。(笑)食事を終えた二人に近づき、「当店初めてのお客様なので、よろしければデザートをサービスさせていただきたいのですが」と声をかけるソジニ。「やっぱりうちが初めてのお客さんだって」と、小声のおじさんは嬉しそうです。「もっとお客さんがたくさん入るといいですね」とソジニに声をかけてくれる女性。「私たち、みんなにも『入って、入って』って呼び掛けてるんですよ」と笑顔で話しかけてくれます。このお二人、きっとほんとにチャレンジャーなんですね。