(2~3人分)じゃがいも...3個カレー粉...大さじ1合いびき肉...150gトマトケチャップ、しょうゆ...各小さじ1にんじんのすりおろし...大さじ1はちみつ...小さじ1/2玉ねぎのすりおろし、おろししょうが...各大さじ1/2塩...小さじ1/3おろしにんにく...小さじ1油...大さじ1赤ピーマンのみじん切り...1個分スパイシーカレーサンドじゃがガレットの作り方フライパンに合いびき肉、にんじんのすりおろし、玉ねぎのすりおろし、おろししょうが、おろしにんにくを入れて菜箸で混ぜ合わせ、火にかけていりつける。パラパラになったら、赤ピーマンのみじん切り、カレー粉、トマトケチャップ、しょうゆ、はちみつ、塩を加え、汁けがなくなるまで炒める。じゃがいもはせん切りにする。直径約20cmのフライパンに油を熱し、じゃがいもの半量を広げて入れる。中央に1をのせ、残りのじゃがいもでおおって平らにする。弱めの中火にし、時々、フライ返しで押しつけながら7~8分焼く。表面のじゃがいもが透き通り始め、下の面全体に焼き色がついたら、皿に滑らせて取り出し、フライパンをかぶせて上下を返して戻す。鍋肌から油大さじ1を回し入れ、同様に、焼き色がつくまで焼く。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・新しょうが...200g甘酢しょうが(でき上がり分より使う)のみじん切り...大さじ1・漬け汁(砂糖、酢各1/2カップ、塩小さじ1)オリーブ油...小さじ2・塩たたききゅうりのたらこマヨあえの作り方きゅうりは塩少々をふって板ずりし、さっと洗って水けをきる。めん棒などでたたいて、食べやすい大きさに割る。たらこは薄皮を除いてボウルに入れる。マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。なにかと便利な、合いびき肉を使った献立一週間トマトのしょうがサラダの下ごしらえ甘酢しょうがを作る。新しょうがはスライサー(または包丁)で薄切りにし、ボウルに入れる。塩小さじ1/2を加えてもみ込み、水分が出るまでおく。塩もみすることで、新しょうがのえぐみが取れ、水分も出て漬け汁の味が入りやすくなる。小鍋に漬け汁の材料を入れて火にかけ、煮立って砂糖が溶けたら保存容器に入れる。1のしょうがの水けをしっかり絞り、2に入れて混ぜる。粗熱をとり、ふたをして冷蔵庫で一晩漬ける。トマトのしょうがサラダの作り方フルーツトマトは八つ割りにし、ボウルに入れる。甘酢しょうが、オリーブ油を加えてさっとあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。(2人分)キャベツ...2枚だし汁...2カップおろししょうが...小さじ1/2・しょうゆ万能ねぎの小口切り...2本分たけのことチンゲンサイのスープの作り方たけのこは短冊切りにし、チンゲンサイはざく切りにする。鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、たけのことチンゲンサイを加えて煮て、塩、こしょう各少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。なにかと便利な、合いびき肉を使った献立一週間キャベツとしょうがのすまし汁の作り方キャベツは一口大に切る。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツ、しょうゆ大さじ1を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、しょうがをのせて万能ねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。