いう一口サイズのお料理と地酒を実際に組み合わせて、美味しさを体験する。大事なのは、それをお客様にいかに説明するか・・・・なのだ。地元紙にも掲載していただいた。若狭女将会は、とても前向きで、団結していて、美人揃い(←ホンマやで)。京都大阪の奥座敷といった場所だけど、東京など関東の方もぜひいらしていただきたい。女将のすてきなサービスを受けることができるはずだから。福井が誇る(←こればっか)、芦原温泉。子供のころから何度かお世話になった思い出がある「べにや」。美しい初夏の料理を画像に残しておこう。ここからすでに日本酒がほしくなる。最初はビールが多いけれど、本当は日本酒がいいんだよね。