合わせ調味料レタス...4枚(約200g)・オイスターソース...大さじ2ししとうがらし...10本(約40g)・砂糖、酢...各大さじ1しいたけ...4枚(約60g)・オリーブ油、酒にんにくのみじん切り...小さじ1厚揚げとレタスのオイスター炒めの作り方レタスは食べやすい大きさにちぎる。ししとうは縦に浅く切り目を1本入れる。しいたけは四つ切りにする。厚揚げは縦半分、横1~2cm幅に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを熱し、香りが立ったら厚揚げ、しいたけを上下を返しながら約2分焼き、ししとう、レタスを加えてさっと炒め合わせる。酒大さじ1をふってふたをし、約1分蒸し焼きにする。合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)万能ねぎ...6本すりごま(白)...大さじ1もやし...1/2袋(約100g)・塩、しょうゆ、酢キャベツの甘酢漬けの作り方キャベツは食べやすく切り、にんじんは5mm幅の短冊切りにする。塩小さじ1/4をふって、塩もみし、水けをきって器に盛る。小さいフライパンに油大さじ1/2を熱し、砂糖小さじ1を入れて溶かす。火を止め、とうがらし、酢小さじ2を加えて混ぜ、1にかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。万能ねぎは5~6cm長さに切る。塩少々を加えた熱湯でもやしと万能ねぎをさっとゆで、ざるにあけて粗熱をとる。すりごま、しょうゆ、酢各小さじ1を混ぜ合わせ、2をあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・ごま油、しょうゆ青じそ...2枚かぶのすり流し汁の作り方かぶは皮を薄くむいてすりおろす(繊維が残るようなら、厚く皮をむくとよい)。ざるにあけて、自然に水けをきる。かぶの葉は粗みじん切りにし、水けを絞る。鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらうす口しょうゆを加えて混ぜる。水溶き片栗粉を加え、少しとろみがついたら、すりおろしたかぶを加えて混ぜ、さっと煮る。器に盛り、かぶの葉をのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。おいしい&ヘルシーな人気厚揚げを使った献立トマトのフレッシュスープの作り方トマトの皮を湯むきして、ざく切りにする。青じそはせん切りにする。ボウルにトマトとごま油、しょうゆ各少々を入れて混ぜ、冷蔵庫に30分ほど入れる。2の水分が出たら器に入れ、青じそを飾る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。