2019-12-10弊社では、企業や地方公共団体のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。2014年・2015年に引き続き、石川県の輸出促進事業プロジェクトである、バイヤー招聘事業の支援をさせていただきました。「バイヤー招聘事業」とは米国小売店や流通業者など、有力な仕入れ担当者を、直接、日本へ招待し、メーカーや生産者らとマッチングするプロジェクトです。多くの業者が揃って米国に赴くのが困難な場合など、バイヤーを招待することで、効率よくメーカーや生産者を訪問してもらうことができます。業者のこだわりや製造過程をよく知ってもらえるという、大きな利点があります。今回は、小売店1社、酒販店1社、ディストリビューター1社で合計3社をお連れしました。石川県内には、8月22日(月)から8月25日(木)の3泊4日滞在。合計10社を訪問し、商談のサポートをいたしました。(当初は12社訪問予定でしたが、台風の影響で国内便フライトがキャンセルとなり、2社とは商談できず残念でした)。「食品王国いしかわ」という商談会にも参加し、数多くの輸出有望企業と面談することができました。今後に向けて多くの課題これから輸出に向けて準備する企業も数多くいましたので、十分なフォローアップが必要です。小売店を狙うのか、レストランなど業務用を狙うのか、ターゲットによって準備も大きく異なります。現在商流がない企業は、商流構築や食品安全強化法への対応など、輸出開始までに1-2年はかかることが多いです。輸出開始すれば安心という訳ではなく、安定した受注を取り付け在庫してもらうようになるまで、継続的なマーケティング活動が必要です。中長期計画をもとに、粘り強く取り組むことが重要です。