selectメニューショッピングTOP読みものTOP【レシピ】ゴールデンミルクでスープがもっとおいしくなる!こんにちは。リフェットセレクトの上田です。大寒に向かって寒くなる日々。みなさんご存知の通り、私は「冷え性」で、毎日毎日「あったかいものが食べたいなあ」と思って過ごしています。Monte(ヴィアモンテ)」の主宰でご自身もエステティシャン(ゴッドハンド)であるTAMAKOさんにご紹介したところ「これ、お料理に使えますね!」という、思ってもみないコメントをいただきました。ゴールデンミルク=飲み物とばかり思っていたのでビックリしましたが「ゴールデンラテ」を飲んでいると、なるほど確かに甘みからは黒糖のようなコクを感じられる。他に入っているのも生姜とウコンで、料理に使うスパイス。いうことで、トリートメントだけでなくお料理もゴッドハンドなTAMAKOさんに、natohaのアイテムを使ったカンタンで(これ大切です)おいしくてキレイになれるレシピを教えていただきました。深めの鍋に少量のオリーブオイルでベーコンを炒めベーコンから脂が出てきたら玉ねぎを炒める。2.玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加え軽くなじませ、牛乳とホワイトソースを加え中火で10分蓋をして煮込む。芽キャベツを加えさらに5分蓋をし煮込む。全ての材料に火が通ったら、塩、コショウで味を整えゴールデンラテを加える。全体を混ぜてバターを加えたら出来上がり。※ベーコンの塩味とホワイトソースの塩分があるので塩味を抑えたい方は塩を加えなくてもOKです。味を引き締めたい場合は最後に醤油を少量加えても良いでしょう。市販のホワイトソースを使って簡単に作れる、家族みんなで楽しめるほんのり甘いクリームスープは、芽キャベツが持つ豊富なビタミンが身体に優しい具沢山で食べ応えのあるので食事にもなっちゃいます。冬のクリームが恋しくなる時期に、ぜひお試しください!レシピを教えてくれた方TAMAKO/美容家・エステティシャンモデル、ビューティコンテスト受賞経験から世界中の美容に触れセラピストの道へ。学んだのち、ロンドンの一流スパにて経験を積む。2008年『Via・Monte』をオープン。リフトアップフェイシャルに定評があり、美容業界関係者はじめ多くのセレブリティを顧客に抱える。2011年自身のアロマスキンケアブランド『SHUGYOKU』を発表。雑誌取材にて人気サロンの美容アロマコスメとして多数取り上げられる。上田リフェットセレクトの店長、ならびにnatohaブランドに携わっています。ヨーロッパで過ごし、大学で上京。東京の荒波にもまれ中。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。