かおる料理家として料理教室やイベント出演、レシピ開発など幅広く活躍中。割烹旅館を営む家に生まれ、幼い頃より瀬戸内の祖父母の家で育つ。祖母に教わった「お袋の味」と、家業の「おもてなしの味」を受け継ぎ...お料理をする上で調味料は欠かせないものです。使うお塩やお醤油ひとつ変えただけで、味がまったく違ってくるから不思議。自分のお料理を引き立ててくれる調味料は、こだわって選びたいですよね。テーブルに運ばれたお料理に家族がかける、ぽん酢やたれ、ドレッシング、かけ醤油やエキストラバージンオリーブオイルも大切な調味料。笑顔とともに「おいしい!」が聞きたくて、私は手間を惜しまず一品一品お取り寄せしています。(税込)楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見る693円(税込)Yahoo!ショッピングで詳細を見る牡蠣のコクが深い万能かけ醤油!私にとっては、子どもの頃から食卓にあったお醤油です。お刺身、卵かけご飯、お漬物にかける醤油は「かき醤油」と決まっていました。香りよくコクがあり、雑味のないお味はどんなお料理にも合います。素材のおいしさを引き立ててくれます。野菜などの煮ものにもよく合います。防腐剤が入っていないので、開封後は要冷蔵。いった身体にも優しいお醤油は、小さなお子様から大人までにおすすめ!冷蔵庫に必ずあってほしいものです。(税込)楽天で詳細を見る678円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る優しい風味の白だし!お吸い物にお吸い物におすすめな白だしかき醤油は、色が薄いので、素材を邪魔しません。普通の薄口醤油と違ってお出汁がよく効いているので、おうどんのお汁・お雑煮・茶碗蒸し・おでん・炊き込みご飯にもよく合います。鯛やヒラメなど、白身魚のお刺身にも。いかやたこのお刺身にもこちらをつけていただくと、素材のおいしさがよくわかります。冷奴や卵かけご飯にもよく合います。優しいお味なので、お子様からシニアまで幅広くおすすめできます。公式サイトで詳細を見る918円(税込)果汁たっぷり!ワンランク上のぽん酢フタを開けたときのときめき!ゆずが香るぽん酢です。酢がきつくなく、こんなにお出汁が効いているぽん酢は今までないくらい。酢っぱいのが苦手な人や小さなお子様にもおすすめです。お鍋にはもちろん、煮物や蒸しもの、サラダのドレッシング代わりにもなり、お料理の幅が広がります。防腐剤が入っていないので賞味期限は届いて半年!もちろん、開封後は冷蔵庫保存です。いった身体にいい調味料を使いたいですね。公式サイトで詳細を見る1,080円(税込)その名のとおり、とびきりおいしいごまだれ!何にでもかけたくなるごまだれがこちら。その名の通り、いろいろなお料理に使えます。牛しゃぶしゃぶ、豚しゃぶしゃぶにとても合います。ねりごまがたっぷり入っているので、驚くほど瓶をよくよく振らないと混ざらない...でもそこが信用できるところです。野菜を茹でてかければ、簡単に胡麻和えにもなります。濃厚なたれがよくからみ、素材をより引き立てます。香り・味・風味、どれをとっても他のごまだれにはないおいしさです。公式サイトで詳細を見る1,512円(税込)かつおの風味がぎゅっ!湯豆腐がごちそうにまず「かつお節をぎょうさん入れた湯どうふのたれ」という名前に驚き、湯豆腐のたれなんて見たことがなかったので、お取り寄せしてみました。名にたがわずかつお節がよく効いていて、お安いお豆腐がグレードアップ!湯豆腐だけではなく常夜鍋に使ってみたら、ほうれん草がとても美味しくて足りなくなったくらい。調味料でこれほど味が違うものかと驚かされました。名前のとおり、かつお節香るおいしいたれです。秋冬だけの限定販売なのでお買い逃しなく。(税込)楽天で詳細を見る289円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る284円(税込)いい塩梅!お魚をおいしくする沖縄の恵み出会ったのは沖縄旅行での地元のスーパー。お塩のコーナーに普通においてあり、お値段もお安かったので自分用とお土産に買いました。魚の塩焼きに使ったところ、とがっていないお味。塩の中に甘みさえ感じることにびっくり!それ以来、魚の塩焼きにはこのお塩が活躍しています。鯛、カマスなど白身魚に使えば素材のよさを引き出し、秋刀魚、アジ、鰯などの青魚は臭みを消してくれ、おいしさを最大限にまでアップさせてくれます。(税込)楽天で詳細を見る1,274円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る1,274円(税込)やみつきに!焼き鳥にさっとガーリック風味をプラスこちら沖縄旅行の際に見つけた、久米島の塩に粉ガーリックが混ざったお塩です。あまりにもおいしいので今では通販で取り寄せています。お肉を簡単に焼いて振ってもよし!魚を焼いてかけてもよし!天ぷらのつけ塩にしてもよし!パスタに使うとそのままペペロンチーノになります。わが家では、焼き鳥には必ずかけています。鶏肉と白ねぎのうま味を引き出して、もともと家族の大好物だった焼き鳥が、いっそうおいしくなったと言われました。(税込)楽天で詳細を見る594円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る687円(税込)ご飯おかわり!一度食べたら手放せなくなる味付けのり香りのよい味付けのりです。これを食べたら普通の味付けのりはもう満足できない!ご飯をおかわりしちゃうくらいおいしいです。お友達への手土産にも喜ばれます。おいしいものってお友達にすすめたくなりますもんね。軽いので外で会っても持ち帰りやすく、食べてみるとおいしいので、次回に催促されてしまうこともあるほど。少食なお子さんがご飯をかわりした、というお話を聞いたりもしました。わが家では定番中の定番、いつも常備しています。名前にびっくり、食べてびっくり、鮑のお醤油なんて見たことない!こちらはとっても濃厚な味わい。わが家ではお刺身用に使っています。ぶり、かんぱち、はまちといった、脂ののったお刺身によく合います。炊き込みご飯に使ってみたら、磯の香りがする、いつもよりコクの深い仕上がりになりました。このお醤油の味は他にはないと思います。お刺身好きな人にとってもおすすめ。瓶もおしゃれなのでそのまま食卓に置いてもすてきです。(税込)楽天で詳細を見る2,780円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る2,052円(税込)そのままがおいしい!オリーブのフルーティーさを堪能エキストラバージンオリーブオイルは、スーパーなどでもたくさん売られています。“生で美味しい”“そのままで美味しい”“香りがいい“...、そんなオリーブオイルはなかなか見つかりませんでした。買ったりお取り寄せしたりしていろいろ試すうち、ついに出会ったのがこの「アルティジャーノ」です。白身魚のカルパッチョをスーパーのお刺身で作ってみたら、なんとお店の味に!そのままバゲットにつけても甘くておいしい。生野菜にかけるだけで風味がいい。値段はお高めですが、ぜひそのまま生のままで召し上がっていただきたい、風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルです。かおるのマイベストまとめ食事の時間を元気で笑顔いっぱいのひとときに。おいしいものを食べて怒る人なんていませんよね。私は「家族の笑顔が見たい」、そう思って毎日お料理を作っています。優れた調味料ひとつで味は格段にアップします。お料理の腕が上がったんじゃない?なんて言われることも。そんな笑顔とたくさんの「おいしい!」が、このリストを通して皆さんに届けられたらとても嬉しいです。【徹底比較】マヌカハニーのおすすめ人気ランキング21選【2019年最新版】ビタミン・ミネラルなどを豊富に含む、「マヌカハニー」。高い栄養価が注目されているスーパーフードですが、味や香りにクセがあり、試してみたものの続かなかったという方もいるのではないでしょうか。UMF・MGOなどランクもさまざまで、自分に合った商品を見つけるのは難しいですよね。views【血糖値も安定】体にいい砂糖のおすすめ人気ランキング10選お菓子や料理など、普段の食生活に欠かせない砂糖ですが、体によりよい砂糖があるのをご存知ですか?「てんさい糖」をはじめ、「きび砂糖」「黒砂糖」といった、いわゆる体にいいと言われる砂糖。具体的にどの砂糖がいいのか、なかなか分かりにくいですよね。views【徹底比較】エクストラバージンオリーブオイルのおすすめ人気ランキング23選パスタやサラダのドレッシングなど、幅広い料理に使えるオリーブオイル。食卓に欠かせない発酵食品である「味噌」。お味噌汁はもちろん様々なお料理に使える栄養豊富な健康食材です。さまざまな種類があるので、どれを選んだらいいかわからない方も多いはず。刺身や煮物など、さまざまな料理に欠かせない調味料、醤油。エキストラバージンオリーブオイル」。その一方で、「辛さと苦みが気になる」「青臭い」「味が油っぽくて物足りない」といった、ネガティブな口コミも見受けられます。最強おすすめ人気ランキング28選【正しい使い方までご紹介!】スキンケアといえば、まず手にするであろう化粧水。views徹底比較!市販のダイエットサプリおすすめ人気ランキング20選【2019年最新版】ダイエットをサポートしてくれる「ダイエットサプリ」。国内メーカーだけでなく、海外製品も多く販売されています。脂肪燃焼するタイプや食欲を抑えるもの、腸内環境を改善するものなど種類が豊富で、どれが自分に合うのか分からずに選べないという方も多いのではないでしょうか。最短6ヵ月で全身脱毛が完了すると評判のルミクス脱毛サロンラココ。最新の脱毛機によるSHR方式による施術で、「どんなムダ毛でもすっきりする」と口コミでも高評価を得ています。