水30ml<トッピング>大根おろし・しそなど適量1ボウルにおからパウダー、鯖缶(汁ごと)、片栗粉、おろししょうが、卵、塩・胡椒を入れて混ぜる。全体をしっかりと混ぜること!たねの固さがゆるいときは片栗粉、固いときは牛乳を入れると調節できるよ。22等分にして小判型に成形する。3フライパンに油を敷き、サバーグを入れきつね色になるまで焼く。4焼き色がついたらひっくり返して水を入れ、蓋をして中火~弱火で3分ほど焼く。5蓋を取り、水分を飛ばし、きつね色になったら取り出す。6お皿に盛り、しそ・大根おろしをトッピングして出来上がり。