朝食メニューにおすすめ。「豆腐のピリ辛スープ」の作り方|栄養士が教えるガッツリ飯レシピ朝食メニューにおすすめ。朝食では、エネルギー源となるたんぱく質をしっかり摂取したいもの。消化器の負担をできるだけ減らすために、できるだけ消化の良いメニューになるよう工夫が必要です。消化する時間を考えて3時間前には朝食を済ませておくのがよいそう。今回は、大事な日の朝におすすめの朝食メニューを紹介します。混ぜて切って盛り付けるだけの超簡単3ステップできます。メイン食材の豆腐には、脳の活性化に効果のあるレシチンが含まれているので集中力を高めてくれます。たんぱく質もばっちりイン。汁物なので、睡眠中に失った水分も補給してくれるなど、いいことづくめです。作り方1.キムチの素と味噌を混ぜてなじませる。キュウリを薄く輪切りにして加えて混ぜ、2〜3分置き、冷水を加えてさらに混ぜる。2.器に絹豆腐をスプーンですくって入れ、いちょう切りにしたレモン、半分に切ったミニトマトを盛り付ける。3.(2)に(1)を注ぎ、胡麻油を垂らして胡麻をふる。※キムチの素の代わりにキムチを入れてもOK!※辛味が苦手な人は、お好みでキムチの素と味噌の量を調整しましょう。※キムチの素と味噌はしっかり混ぜましょうピリ辛の冷たいスープとつるんとした絹ごし豆腐は、起き抜けで食欲が湧かなくても食べられます。ボリュームアップしたくなったら、ご飯を入れて冷や汁のように食べるのもおすすめです。[プロフィール]田村つぼみ/料理家・栄養士。卒業後、料理教室にて講師を務める。して、書籍や女性誌を中心に活動中。「レバーのカラフル串焼き」の作り方|栄養士が教えるガッツリ飯レシピスポーツ後の疲労回復に!「丸ごとリンゴのコンポート」の作り方|栄養士が教えるガッツリ飯レシピ試験や試合前に。「梅と豚肉のチーズカツ」の作り方|栄養士が教えるガッツリ飯レシピ体を芯から温める。「野菜と味噌バターのコク豊かな石狩鍋」の作り方|栄養士が教えるガッツリ飯レシピ暑い日の夏バテ予防に!「お肉と夏野菜たっぷりのチキンカレー」の作り方|栄養士が教えるガッツリ飯レシピ即席おかゆがすぐできる。短期間でダイエット効果を上げる。筋トレやダイエット中の食事は「PFCバランス」を意識せよ。筋肉痛のときも筋トレを続けるべき?休むべき?トレーニングのウソ・ホント4分間のHIIT「タバタ式トレーニング」。筋トレの王道「スクワット」を徹底解説。筋トレやダイエット中の食事は「PFCバランス」を意識せよ。量を見直す計算方法マラソン大会の前日/当日の過ごし方。編集部のヘルシー食レポオススメ連載Seriesアイドルと、スポーツと、青春と。corp.TOPニュースビジネス健康ビューティ子育て趣味トレーニングFacebookTwitterInstagramYouTube。