美容・健康テレビ朝日の番組「林修の今でしょ!講座」で「夏野菜で夏の悩み対策」NO.1を獲得した明日葉。一位には青汁などで耳にするものの一般的にはあまりポピュラーじゃない明日葉が登場するのはちょっと意外でした。明日葉は今日全部採っても明日には又出来ると言われるほど生命力の強い野菜だそうです。原産地は日本で、八丈島などの温かい地方で古くから若返りに役立つ食材として愛用されていました。スポンサードリンク明日葉には豊富な栄養が含まれ、冬より太りやすいと言われる夏太り対策にも一役買ってくれるそうです。明日葉には夏太り対策に繋がるポリフェノールの一種であるカルコン類が含まれているのですが、このカルコン類はまだ臨床実験段階ではあるものの研究報告では体脂肪の蓄積を少なくしてくれるそうなんです。体重は減っても体脂肪は中々減りにくいものですが、嬉しいですね。明日葉はその他食物繊維、ビタミンB2、カリウム、ビタミンKなども豊富。効果が期待できるそうです。番組に出演されていた岸村康代(野菜ソムリエ・管理栄養士)先生は自ら13kgのダイエットに成功されたそうですが、先生お勧めは「明日葉スムージー」でした。明日葉は熱に弱いので生食が一番だそうですが、少し苦みがあるためスムージーにすると美味しく頂けるそうです。大さじ1後はミキサーで・・・とってもまろやかで苦みも気にならないそうです。お試しください♪Tweet関連記事プロ直伝カビ対策!いつやるの?今でしょ!いよいよ梅雨突入ですが、梅雨の湿気はホントに不快ですね。私達には私たちの脳が持っている「ワーキングメモリー」という機能があります。日本人1人あたりの1年間に摂る野菜量が、年々減少しているそうです。」って!?ヨーグルトって朝に食べるといいんだって思ってました。赤と緑のブドウどっちが優れもの?今が旬の『ブドウ』。赤い『ブドウ』と緑の『ブドウ』が美味しそうに店頭にも並んでいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ヨーグルト作りもあちこちで甘酒の字が目につく季節になりました。お料理に入れる「紅茶ティーバッグの再利用法3つ」ティーバッグは1回使うだけじゃ勿体ない!肌寒くなってきましたね。