孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。ブラン」という、町の洋食屋さんへ、久々訪問してみる事に。美容室キングスさんのお隣に三台分の駐車スペースがあるので、こちらをご利用下さい。ブランの名物がどんなものか、楽しみに突入してみます。・・・あぁ、なるほどねこの厨房からの出入り口に引っかかると危ないので、奥側の席をご利用下さい、という意味ですね。店外の小洒落た作りや、こちらの看板にもある通り、本格的な洋食を頂けるビストロとなっておりますその料理はどれもレベルが高く、特にオムライスに至っては、私が知る限り、千葉市内でも5本の指に入るお店となるのですそれだけ本格的な洋食を、リーズナブルに食べられる町の洋食屋さんながら、今ひとつ世間から(特にネット民w)評価が伸びない、その理由は・・・ホールを担当するおばちゃんの「超・個性的」な接客に原因があるとか無いとか(笑)町の洋食屋さんでも中華屋さんでも、厨房で鍋を振うご主人が職人気質につき、無愛想でぶっきらぼう・・・というのは良くある話しかし、そんなご主人がいるお店でも繁盛店となる理由には、料理の腕が確かなこともさることながら、ぶっきらぼうなご主人に代わり愛想良く接客するホールスタッフさん(多くのお店では、ご主人の奥様だったり)の存在が大きな理由となります。「大衆居酒屋じゃないよね、ここ?」と、感じずには入られない光景が多々見られるため、そういった接客の様相を加点対象とするネット上の口コミでは、ことごとく酷評を付けられてしまっているものとなります。住めば都と言ったものので、そんなおばちゃんの接客についても・事前に予備知識を入れて訪問する・むしろ、どんなに凄いのかを楽しみにする・ビストロではなく、町の定食屋だと思って訪れるなどの下準備を整え向かえば、一切気になること無しむしろ常連ともなると、そんなおばちゃんの接客すら「名物」に感じてしまい、なんら気に留めることなく、ランチや食後のドリンクを楽しむ始末まあ、要するにおばちゃんの接客を「織り込み済み」で訪問すれば、美味しい洋食が頂けるビストロとなるのです。前述した通り、ここでの一押しとなるのはオムライス中でも、トマトソースの秀逸さは際立っており、千葉市内でも指折りの名店と呼ぶにふさわしい一品となります忙しいランチ帯では、オムライスの提供を控えているお店が多いだけに、お昼から注文できるこちらのお店は、重宝する一軒と言えますその他、ハンバーグやパスタメニュー、加えてコースメニューなどまた、オムライスやパスタであっても、サラダ、デザート、ドリンクまでを加えたコースに変更することが可能となります。ご飯を付けるにはどうしたら良いの?』と尋ねると、無言のままテーブルから立ち去り...待つこと30秒、今度も無言のまま、ディナー用と思われるメニューを手渡しつつ、指さしそこに記載のあった「ライス&ドリンクセット(確か400円?)」を合わせて頼み、オーダーが完了。下味や肉自体の主張が少ないハンバーグだからこそ、ソースの存在感が光っており、甘さとほろ苦さを兼ね備えたデミソースがしっかりとマッチします150g前後となるので、ボリュームたっぷりとまではいきませんが、ハンバーグだけでなく副菜も多数あることを考えたら、十分じゃないでしょうかそんな脇を固める副菜の中でも、ピカイチの存在感を放つのがこちら生まれ変わったらアメリケーヌソースになりたいほど、アメリケーヌ好きな私の大好物!帆立の貝柱&小エビと共に、グラタン上に盛り付けられており、ソースの一滴まで飲み干したい美しさを誇っています。こちら、グラタンと言うには緩いものの、ソースと呼ぶには食べ応え十分なんとも不思議な緩さになるのですが、とにかくアメリケーヌソースが神!!中に入っている具材の小エビを凌駕する海老の香りがソース一面から浮かび上がり、帆立や小エビに纏わせず、ソース単体で頂いても十分なほどまあ、さすがにその食べ方は如何なものか?と思いますので、エビや帆立と共に頂きますが(笑)残ったアメリケーヌソースは、添え物のじゃがいも、インゲンらと共に頂き、しっかり完食。私の記憶が確かならば、コーヒーは食前に頼んだはずですが..まあいいかwそれにしても、このミルク&ガムシロ&ストローの置き方...(苦笑)やっつけ仕事感がハンパないのですが、これもまた、プチ・ブランの楽しみ方の1つと言えましょう。店内には、食事を終えた奥様達も多数いるものの、私は次なるお客さんに席を空けるべく、アイスコーヒーを一気に飲み干し、お店を退店お会計を終え、おばちゃんに『美味しかった、ごちそう様です!!』と、笑顔で伝えた帰り際、初めておばちゃんの顔に笑みが・・・この世の全てを憎んでいるかの如く、無愛想を絵に描いたようなおばちゃんから、最後の最後でついに、笑みを引き出すことにも成功!100%の満足と充足感を得て、お店を後にするものとなりました。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。オムライスコメントは受け付けていません。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。