授業参観に関してはそういう問題ではなかったものの、緒花はその精神をしっかりと学んでいました。何事も裏切られる前に先制攻撃であると...。叫ぶ緒花の前にまたしても現れるスイ。緒花はそんなおばあちゃんが...女将さんが好きではありません。「刈り取る!」のです。スイはそんな緒花を菜子とともに呼び出しました。「仲居の仕事は先輩の仲居が教える」とのことで、緒花はこれからしばらく菜子に仕事を教わるように、と命じます。恥ずかしがりやで引っ込み思案の菜子の性格は多少気になるところですが、果たして大丈夫なんでしょうか。掃除とか簡単そうに思えて緒花でもできそうなそれだって、敷居を踏まないとか細かく注意すべき点があるようです。してようやく桐の間の掃除を終えたところで、次は波の間。巴に呼ばれた菜子は緒花を残してそちらの方に行ってしまいます。人に頼らず自分を信じる。母のその教えのもと、とりあえず緒花は一人で波の間に踏み込みますが、そこは予想以上にかなり散らかっていました。事前の巴の話を思い出すと、そこに泊まっているのは有名な小説家とのこと。すごいらしいが、散らかし方も大物だなと思う緒花...。大量に散らばった原稿の紙屑。それでもどうにか緒花はその部屋を一人で綺麗に片づけ終え、そんなところで丁度、菜子が戻ってきます。次の仕事は何かたずねる緒花でしたが、朝の仕事はこれで終了。いうことで、ゴミを捨てに行こうとしたところ、また厨房の方で怒鳴り声が......。「しっかりしろよお前!」と、叱られているのは民子であり、叱っているのは徹。料理を失敗してまかないが作れなくなってしまったようです。板長の蓮二は過ぎたことをいつまでもゴタゴタぬかすんじゃねぇと言い、メニューを変更して柔軟に対応するように言いますが、まかないはなし。そこで、気の利かせた緒花が民子を助けようとまかないを作ることに。幼稚園の頃から料理を作らされていた緒花の料理の腕は確かなようで厨房の人達が怒るんじゃないかとちょっとヒヤっとしましたが、どうやらそんなこともなく従業員の面々は皆、おいしそうにご飯を食べていました。徹が、「民子の作ったものより美味いんじゃないか」と言ったことで傷ついて、「仕入れの様子を見に行く」と逃げ出してしまう民子。慌てて後を追う緒花でしたが、どうやら民子にとって緒花の行為はありがた迷惑であったようで、またしても「死ね。」と言われてしまいます。緒花は頑張っているし、今回の料理に関しては彼女が怒られる理由はなかったはずなのに......こう言われてしまうと辛いですよね...。緒花が落ち込んでいると、どこかで聞いたような言い回しが聞こえてきました。何か問題が起きたようです。怒りをぶつけるのは小説家の次郎丸太朗(じろうまるたろう)。彼の言い分によると、ここに来てからずっと書いてきた原稿が消えたのだと言います。直木賞がとれるはずの世紀の大作をどうしたのか、次郎丸は緒花に詰め寄り、文句を言うので、ひとまず話しあうことで事情を整理することに。緒花は確かに彼の部屋の掃除をしましたが、原稿は捨てていないはず。そのため警察を呼ぶことも考えるべきところだけど次郎丸はそれに反対します。作品の純粋なる質で勝負したいとのことで、騒ぎなどケチのついた作品では正当に評価されないと言い、見つからない場合、責任をとってもらうと。「今までの宿代は......」「はい。結構です」どうやら彼はもう一ヶ月はここに泊まっているようで、これまでの宿代は一切支払っていない様子。菜子に教わらなかったのかと言うスイですが、そのことについて特に何も言わなかった緒花は菜子を庇ってまたしても怒られてしまいます。率先して仕事をしようとする意識はいいが、無駄なやる気は邪魔になる。頑張ろうとして行動に移す緒花だけど、それがとことん裏目に出てしまう。原稿を捜そうとしてもまた下手なことをされたらたまらないと言われてそれもできない。緒花はどう名誉挽回したらいいのだろうか......緒花はグレてみようと考えるものの、グレ方がわからずどうしようもなく...そんなところに徹が通りかかり、彼と共に車で買い出しへと向かうことに。「お前さぁ......、友達いないだろう」と言う徹ですが、緒花はふと孝一のことを思い出してしまい、反論の言葉が止まります。協調性がない、周りが見えていない、自分に期待できるのか?という徹の言葉がぐさりと緒花の胸に突き刺さります...。彼女が周りには期待しないと決めているため。自分のことは全部自分でできるレベルに達してるかといえば、決してそうとは言えません。それが事実だとしても指摘されるのは嫌なところ。いうことで、緒花はこういう時に発するべき言葉を口にすします。思わぬ緒花の言葉に徹が気をそらし、危うく事故寸前に...。本当にその言葉が現実になるところでした...。緒花も自分の過ちに気づきます。いうのは良くない!」そう言った緒花は一人で結論を出したようで、ここで車を降ります。自分が本当は何がしたいのか自問します。母親に裏切られてから、緒花は他人に期待しないと決めた。それでもどうしてももやもやして......晩御飯には母親が嫌いだったブロッコリーをどっさり入れてその思いを主張した...。したらそのもやもやがちょっとすっきりした...。母親の方も罪悪感があったようでそれをきちんと食べてくれました。今回、自分がすべきことも、自ずと答えが出てくると思います。緒花が宿に戻ると次郎丸に民子が料理に蟹をいれろと脅されていました...。緒花の存在に気づいた彼が去っていった後、民子を気遣う緒花ですが、またもや民子に余計なことをするなと「死ね」と言われてしまいます...。いつもはショックを受ける緒花ですが、今回は簡単には引き下がらず「死ねはやめようよ!」と強気で主張します。それで本当に自分が死んだら後味が悪いと。緒花に気づき、逃げようとする菜子も呼びとめます。「菜子さんは逃げるのやめようよ!」でも人に言うばかりではありません。緒花も「空気読まないのやめる、人に期待しないのもやめる」だから何をしたら駄目なのか、仕事の仕方とか、二人のことについても教えてほしいと言います。