河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。私、kawachiが、東大阪や八尾を中心に食べ歩いたり、飲みまくったりする話を綴ってます。なんば駅から徒歩約3分。難波本店】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。【続きを閉じる】2016(平成28)年4月、堺筋本町に1号店をオープンさせて以来、テレビや雑誌などのメディアへも取り上げられるぐらい人気となったお店が、2019(平成31)年2月22日(金)に、なんばこめじるしに2号店を出されるとのことで、そのプレオープンの試食会にお邪魔してきました。́∀`)∩スンバラスィ♪L字カウンター12席に、奥には2人テーブルが1卓と、4人テーブルが2卓ありました。海老つけ麺と海老ラーメンの二本立てになっていて、それぞれに辛みやカレーなどのバリエーションが用意されています。お得なセットもあって、どれにしようか迷ってしまいますね~(。・ω・))フムフム食べたいものが決まったら自販機で食券を買い求めるシステム。命の水は大・大・大好きなキリンの一番搾り~♪いただきます。)ぅんパリッと焼けた皮に、細かめに挽かれたミンチがジューシー。同行者さんが頼んだ海老ラーメンが先に提供されました。チャーシューにメンマ、赤軸ダイコンの貝割れ菜に白髪ネギ、それにスタイリッシュな海苔のトッピング。上から散らされてるのは魚粉?それとも海老粉だったかな?ドロッと濃厚なスープは、甘~い海老の風味が芳醇で、とにかく鼻へと抜ける海老のパンチがハンパない!!かなり濃度高めな味わいですけど、塩や調味料の濃さや辛さはなく、本当に海老を凝縮させた感をスゴク感じるんです。歯ごたえの良い中太ストレート麺にも、めちゃくちゃタップリ絡んできて、口の中を海老だらけにしてくれます。900円ほどなくして私がオーダーしたつけ麺も登場♪チャーシューと赤軸ダイコンの貝割れ菜、白髪ネギに海苔はラーメンと同じで、ほかにレモン、水菜、トマト、サツマイモがトッピングされてて、見た目にもカラフルで豪華ですね~v(o゚∀゚o)v殻ごと丸まる使った甘えびに、数種類の野菜と魚介のス-プを加えたつけダレ。うーん、まるでパスタのソースのようなビジュアル。それらすべてを粉に挽いた全粒粉の麺。そのまま啜ってみると、豊かで香ばしい小麦の風味が広がります。つけダレに浸けて...って、えぇ~っ!?濃厚ドロドロ過ぎて麺が沈まない...(@_@;)箸で麺を沈め、タレをタップリとまとわせます。́Д`*)辛さが欲しい時は、卓上のチリペッパーを出動させましょう。コク深い甘さに、ピリッとした刺激がイイ感じ~o(≧ω≦)o麺を食べ終わったら、無料の追い飯を頼むことも出来るんです。ポットに入っているのはミルクベースのお出汁。濃厚な海老ダレにご飯を投入し、ミルクのお出汁で割っていただく...コレ、もう完全にイタリアンですから~(*゚∀゚)=3ハァハァさらにお願いすれば、裏アイテムのチーズまで出してもらえて、ますますイタリアンに拍車をかけられます♪キタ━━━━(*゚∀゚*)━━━━!!海老の旨みが詰まったつけダレを、最後の一滴まで余すことなく、しかもイタリアンに変化させて楽しませてくれるなんて、お得感もハンパないですね~+.(*'v`*)+甘えびを殻ごと使ったつけ麺とラーメン。今回はノーマルなものをいただきましたけど、辛味やカレーと言ったものもメチャ気になりますし、サイドの美味蒸し豚や海老黒飯なんてのも食べてみたいですね。セットを食べるもヨシ、なんばこめじるしには有名な居酒屋もあるので、そちらで飲んでからの〆使いにもヨシ。お洒落な空間は、色々な使い方が出来そうで、グランドオープンしたこれからがホント楽しみなお店だわ♪ゼッタイまた来ますね...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。メトロ・堺筋線の長堀橋駅から徒歩約5分。ラム肉家398】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。大阪...いや、関西...てか、西日本、いやいや、本州の人間って、あんまりジンギスカンを食べる機会ってないですよね?私も約30年ほど前に会社の慰安旅行で、北海道に行った時に食べた記憶がある程度で...(^▽^;)それぐらい馴染みの薄っす~い食べ物でしたわ。muu】にうかがって以来、その美味しさにスッカリ目覚めてしまいまして...また行きたいな~なんて思ってたところに、前に連れて行ってもらった先輩から、『あのラム肉家が2号店を出したらしいで...』と、またまた嬉しいお呼び出しが...ヽ(^。^)ノお店は三休橋交差点のスグ近く。ラム肉家398って名前にしたんですって。三休橋でサン・キュウ・パ...ゼッタイ3,980円ポッキリのお店なのかと思ったよね~(笑)2018年12月のオープンで、まだ新しい匂いがただよう店内は、4人テーブルが5卓に、カウンター席が数席、奥には8人ほどが座れるテーブルもありました。480円(税別)命の水はプレミアムモルツの香るエールですね。羊肉の独特の風味がフワッと香りますけど、イヤミな感じはしないので食べやすいです。SABAR(サバー)」のトロ鯖を使っているとのことです。脂がシッカリのったサバを、さらにオイルに浸けるだなんて、これはサバ好きにはホントたまらない逸品でした。480円(税別)焚いたピートを麦芽乾燥させて製造した、アイリッシュウィスキー「カネマラ」のハイボール。ラム肉の生ハムだなんて初めてかも...(∩・∀・)∩オォ!豚の生ハムと比べると肉の繊維に脂が入っていない分、濃厚な味わいなのにアッサリしてるんです。そのまま食べても、サラダを巻いても、力強い肉の旨みを感じることが出来ますね。980円(税別)×二人前さてさて、いよいよ本日のメインエベントの登場です。基本セットには生ラム肉、淡路産の玉ねぎ、そして元JA職員だった岡田さんが、長野県で作るカラフルトマトがセットになっています。味は塩とタレの2種類があるので、それぞれを二人前ずつお願いしました。焼肉と一緒でまずは塩からね。980円(税別)×二人前こっちはタレ。以前に堺筋本町のお店で食べた時もそぉでしたけど、コチラのラム肉はホントに臭みがまったくなくて、肉の旨みを濃厚に感じることが出来るんです。480円(税別)スコトットランドのシングルモルトウイスキー「グレンフィディック」のハイボール。洋ナシのようなフルーティーな香り、なめらかで飲みやすいですよ。980円(税別)本日のもう一つのメインエベント...(*^-^*)ニコ生後12ヶ月未満の仔羊のロース肉を、骨ごとにカットしたお肉がラムチョップです。先輩、もぉそろそろ良いですか?『まだや、まだ、肉の旨みを最大限に引き出せてない...』たっ...匠や...この人は焼き方の匠なんや...プギャ━━━m9(≧∀≦)━━━━!!!ポロっと骨から外れる身離れの良さは新鮮さの証。柔らかくてクセがなくて、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。100円(税別)もう少しラム肉が食べたいってことで追加。今度はチーズフォンデュやパクチーなんかで楽しみます。ナチュラルチーズの上にのってるのは、マニアックチーズと言って、ノルウェー産のヤギのチーズなんです。880円(税別)ボチボチ、〆にかかりましょか。唐辛子がピリっと辛いトマトソースに、粗挽きのラムミンチがタップリと入ったパスタ。880円(税別)ラムから取ったスープをベースに、クリームとチーズでコク深いソースに仕上げたパスタ。680円(税別)大勢で行くと、色んな味をチョットずつ楽しめるのが良いですね。これもラムから取ったスープで炊いてあって、風味がスゴク良いんです。680円(税別)みんなで一つ頼んだら、油断してる間にぜんぶ食べられてたので、一人で追加でお願いさせてもらいました~(笑)ラム肉のチャーシューにメンマ、刻み玉ねぎと青ネギがのってて本格的でしょ♪プリっと歯ごたえの良い麺に、臭みがなくラムの旨みが広がるスープ。これ、お店で出したら良いのに~って、もう出てましたか...(。)ププッ関西では好き嫌いが分かれて、食わず嫌いの人も多いと思いますけど、羊の肉は臭いと思ってるアナタ...それは多分、生後2年を過ぎたマトンを食べたからじゃないでしょうか?生後12ヶ月以内で永久歯の生えていない子羊は、本当に臭みが少なく肉も柔らかで美味しいんですよ。言う私も、チョッピリ偏見を抱いていた一人ですけど、コチラのお店は新鮮で質の良いラム肉に、さらに調理法を工夫されていることで、格段にケモノ臭さがなくなってます。いや、ホント、美味しいジンギスカンが食べられるお店が、大阪に増えてくれてありがとうって感じ...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。JR・東海道本線の京都駅から徒歩約6分。駅から北側に延びる烏丸通を北へ、烏丸七条交差点を西へ曲がって100mほど歩いた、七条通沿いのリド飲食店街の中に、【新ばし】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。京都駅前の【牛タン圭助】で結構ガッツリ目に飲んだあと、連れてきてもらったのが「リド飲食街」という、これぞザ・昭和な場末感がそこかしこからプンプン漂うコチラ。人ひとりがやっと通れるぐらい細い通路の両側に、席数5~6席の本当に小さなお店が、10軒チョットかな?肩を寄せ合うようにひしめき合ってます。再開発がかかってオシャレになった京都駅前にも、まだこんなドヤ街みたいな場所があるんや~なんてチョット感激...(*≧∪≦)トイレは共同になってて、男子便器なんてただの溝...これはもはやトイレと呼ぶのではなく、久々に口にする『便所』だわ...(笑)ガラスの引き戸で店内が見えるお店は、どこもかしこもお客さんで一杯で、みんなに諦めモードが漂い始めた時...まるでドラえもんの四次元ポケットのように、色んなお店の情報を頭の中に詰め込んでいる、グルメ女子Sちゃんの目がキラーン!!コチラの引き戸を開けて、『4人なんですけどイケますか?』って...するとご年配のママさん、交通整理のおまわりさんさながらに、まばらに座ってたお客さんを移動させて、またたく間に4席確保してくれたんです~ヽ(≧∀≦)ノ席を移ってもらったお客さんたちにお礼を言いながら、ギュウギュウ詰めに4人肩を寄せ合い座らせてもらいます。おつまみは300~700円と良心的、ほろ酔いセットなんてのもお得そうですね。一軒目で食べてきて、アテはそんなに要らない感じだったので、焼酎のボトルをおろしてもらうことに。場末感ただよってるのに、コースターがミッキーマウス...(。)ププッお通しは鶏と野菜の炊いたんと春雨サラダ。いや、こぉゆうのがホッコリするんですよね~♪リド飲食街は1960年代に出来たそうで、今のママさんのお母さんがこの新ばしを始められたって言ってはったかな?最初は他のお店と同じように、一区画5~6席だったのを、隣が空いたんで買い取って拡張したんだとか。カラオケもあって、ホンマにえぇ雰囲気です。相変わらずハイピッチでロックを流し込む私。隣に座ったJちゃんが介護よろしく、甲斐甲斐しく注いでくれるんですけど...こんなオッサン酔わせてどぉするつもり...キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン旅行者さんかな?ガイドブック片手に飲んでた女子たちが、けっこう色々と頼むアテがどれも美味しそうで...良い匂いに釣られて私たちも玉子焼きをお願いしました。なんの変哲もない玉子焼きですけど、この独特の懐かしい雰囲気がエッセンスになって、ホント美味しく感じます。夜も10時を回り、そろそろ家までの終電が心配になってきたのでお勘定。赤霧島ボトル1本にお通し、玉子焼きと焼きそば、それに席料もかかってるのかな?〆て12,000円で、一人ちょうど3,000円。~えぇ値段なような気もしますけど、3,000円で時間旅行を楽しめると思ったら安いもんです。リド飲食街、ゼッタイまた来ます!!またね、京都。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。JR・東海道本線の京都駅から徒歩約3分。京都駅前】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。【続きを閉じる】とある飲み会の席でのこと...飲み友だちの一人が『京都にメッチャ渋い飲み屋街があるんです』そんな興味深い話を持ち出してきましてね。何でも昭和の時代からちっとも時間が流れていない、ドヤ街のような所だそうで、話を聞けば聞くほど興味津々...(。・O・)ほほーっそりゃもう行くっきゃない!ってことで、同じ顔触れで別日に京都まで~♪メンバーの一人が、その前に行きたいお店があるってことで、連れて来てもらったのが駅北側の京都タワーのスグ近く。駅前のイルミネーションがきらめく広場を突っ切った交差点の角のビル。エレベーターでまずはオープンな宴会場のある4階へ。そこから5階の個室が並ぶフロアまでは階段で上ります。引き戸のついた個室に案内してもらいました。木村屋本店」など、様々な業態のお店を全国展開しているグループの系列みたいですね。500円(税別)命の水はアサヒスーパードライですね。430円×4人前お通しはお刺身の盛り合わせ。マグロ、ハマチ、サーモンといったところかな。480円(税別)仙台名物の牛タンがウリのお店ってことで、チョット珍しいタンのつくねをお願いしました。タレと塩があるので、2本づつ頼んで味の違いを楽しむことに♪これはタレですね。どちらもふんわり柔らかなつくねに、コリコリっとしたタンの食感で、思ったよりもアッサリとしています。お酒の仕込みに使われる名水「伏水」を使って造る地ビール。清酒の酵母を使用しているので、ほのかに清酒の風味が香る、まろやかな味わいのビールです。480円(税別)牛タンと同じく仙台の名物。カマボコや竹輪といった、魚の練り製品が大好物なので、あれば必ず頼んでしまいます。580円(税別)南米アンデスでお祭りの時に食べられていた、「ソラナムフレファ」と呼ばれる種を日本向けに改良したジャガイモ。それがインカのめざめですね。1,980円(税別)笹かまやジャガイモが美味しい~なんて言いながら、結局ヤッパリお肉でしょ...(笑)手前からウチモモ、サーロイン、一番奥がリブロースです。牛の後ろ足の付け根内側の大きな赤身部分のウチモモは、牛肉の部位の中で最も脂肪分が少なくヘルシー。脂肪が少ないため淡泊ですけど、いかにも肉といった味わいでクセがなく柔らかいです。腰の上部の肉で、リブロースとモモの間のサーロインは、キメ細やかで柔らかく、適度に入ったサシがジューシーですね。リブロースは肩ロースとサーロインの間の部位で、ロースの中で最もキメが細かく霜降りになりやすい部分。ワサビと塩でアッサリいただきましたけど、脂の旨みを感じるリブロース、赤身の旨みが濃厚なウチモモ、その中間と言った感じのサーロイン。1,780円(税別)仙台でお肉と言えばヤッパリ牛タンでしょ~ヽ(≧∀≦)ノシコシコとした歯ごたえの良さ、口の中であふれるジューシーで甘い脂の旨さ。霜降り牛タンと銘打ってるだけのことはあります。お酒の仕込みに使われる名水「伏水」を使って造る地ビール。香ばしい麦芽の香りとホップの苦味が絶妙に調和したビールです。780円(税別)わぉ~っ!?何ですか、コレは...(*゚Q゚*)飲み友が置いてたビールの瓶と同じぐらいの大きさ...おぉ♪(〃▽〃人)牛テール、いわゆる牛のシッポですね。関節ごとに輪切りにされたのはよく見ますけど、こんな形でデーンっと出てくるのは珍しい。飲み友が『うわぁ~メッチャ柔らかぁい~♪』、なんて感嘆の声をあげながら、バラバラにほぐしてくれました。780円(税別)牛タンのカツなんてのも珍しいんじゃね?って、ことで頼んでみました。牛タンにサックサクの衣をまとわせたカツ。京都産の酒造好適米「祝(いわい)」を60%まで磨いて醸した純米酒。麦メシにトロロ...この画像を見てホッコリしたアナタは、立派にお箸の国の人ですよ...(笑)出汁の効いたトロロに、プチって歯ごたえの良い麦メシ。いやぁ~ホント優しくて癒される〆ご飯です。仙台の味覚と、京都の地酒や地ビールをマッチングさせるなど、地域の特性に合わせたラインナップも面白く、ただのチェーン展開のお店とは一線を画す工夫もイイ感じ~大宴会などの対応は4階、カップルや少人数のグループには個室の5階と、使い方によってフロアが分けられてるのも、なかなか良いんじゃないでしょうか...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。メトロ・谷町線の東梅田駅から徒歩約7分。SENBA】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。知り合って8年ほどになる友だちと、久しぶりに飲みに行こか~って話になり、その友だちが予約してくれたのが、最近にわかに活気を帯びている阪急東通り商店街にあるコチラ。階段を3階まで上がって中に入ると、スグに個室に案内してもらえました。650円(税別)席だけ予約をしてくれてたので、料理とドリンクは単品でお願いすることにしました。400円(税別)お通しは燻製鴨と鶏皮ですね。香りが芳ばしい燻製鴨は、甘酸っぱい梅肉ソースでサッパリいただけます。ムニュムニュ食感の鶏皮は、ポン酢かと思ったらレモンのソースがかかってて、このソースがまろやかな酸味でなかなか美味しかったですよ。690円(税別)女子はホント、サラダが大好きですよね♪トロリ温玉と一緒にかき混ぜて...濃厚なチーズに、温玉のまろやかなコク。690円(税別)分厚くカットされた鶏モモは、モッチモッチの食感で舌にネットリまとわりついてきます。肉は骨についている部分が一番おいしいって言いますけど、まさにその通りだと思います。一昨年の2017年に爆発的に流行ったチーズタッカルビ。私はもう何回も食べたことありますけど、友だちが一回も食べたことがないと言うのでお願いしました。鶏肉やトッポギには火が通ってるので、弱火でクツクツとチーズがとろけるのを待つだけです。具材はほかにジャガイモやシメジ、それにヤングコーンも入ってますね。690円(税別)女子は甘いものは別腹だそうで、チーズタッカルビでお腹イッパイって言ってたのに、ケーキは食べられるんですと...(笑)まぁ~オッサンの私もご相伴にあずかりましたけどね...(*゚∀゚)アヒャチーズタッカルビを含め、たらふく食べて飲んで、お会計は二人で8,000円チョットって感じ。アクアリウムのある個室なんかもあったりして、全体的に結構オシャレな雰囲気。個室で気兼ねなく飲めるのはヤッパリ良いですね。今年の5月には撤去されるらしいけど、泉の広場の噴水からも近くとアクセスも良いし、宴会だけじゃなく、サクッと飲むのにも使い勝手が良さげでしたわ...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。天満店@大阪市北区池田町JR・大阪環状線の天満駅から徒歩約3分。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。́∀`σ)σそんなビール党の私にうってつけな飲み会が、裏天満にあるコチラで開かれることに~♪んじゃ、とうぜん参加するよね...ヽ(≧∀≦)ノお店は奥に細長い造りになっていて、厨房に面したカウンターと、壁側には2人テーブルがズラッと並んでます。奥にはテーブルが数席あり、平日だと言うのに結構お客さんが入ってました。予約をしていた私たちは、一番奥の扉がついた個室へ。ラァーン♪いただきます。390円(税別)お通しはひねポン酢ですね。若鶏も良いけど、シッカリした噛みごたえから、ジワーっと旨みが出てくるひね鶏はヤッパリ旨い。250円(税別)衛生上の理由なのか、お造りなどのラインナップが見当たらず、その代わりに適度に熱を加えたレバーとササミがオススメなんだとか。塩かネギ塩ゴマ油が選べるので、“当店人気No.1”というネギ塩ゴマ油でお願いしました。いや、ホント、ネギまみれ~v(。)ブィブィ表面だけをサッと炙ってあるので、中は舌にまとわりつくほどネットリ、そしてメチャクチャ甘い。250円(税別)ササミも軽く炙ってあるだけで、モッチリと柔らかな食感。した旨みが、噛めば噛むほど口の中に広がります。わさび醤油orおろしポン酢は、全員一致でわさび醤油。980円(税別)鶏肉100%のハンバーグをオーブンでジックリ焼くそうで、スキレットのまま提供されました。120円(税別)焼鳥もけっこう揃っていて、何よりもビックリなのはその値段。高いトッピング有りのつくねでも180円で、イチオシのセセリなんて一本89円ですから~\(◎o◎)/生後60日ほどで出荷される若鶏に対し、生後500日ほどで卵を産まなくなった種鶏の肉“ひね”は、歯ごたえがあって、後から鶏の旨みがジワーっと出てくるんです。硬いものを噛まなくなった現代っ子にはウケないかも?ですけど、この何とも言えない深い味わいは、産卵の役目を終えた種鶏に感謝しながらいただきたいものですね。89円(税別)お店の名前にもなっているセセリは、首の周りのよく動かす筋肉の部分なので、ほど良く身が締まってて、脂も適度に乗ってます。490円(税別)昭和40年頃の味わいを、当時と同じ熱処理製法で、2001(平成13)年に復刻させたビールですね。チリトリ?何かと思って訊いてみると、エビチリの鶏肉バージョンなんですって!カリカリに揚げた鶏肉に、甘酸っぱくてピリ辛なソース。́▽`)/日本酒はその時によってラインナップが変わるそうです。目の前で注いでもらえます。してなくて、酒販店で構成される「越後ゆきつばき会」という会に加盟してるお店だけが取り扱ってるお酒だそうです。980円(税別)骨付きのモモ肉ってなんだか特別感ありません?子どもの頃は一年に一度、クリスマスの時にだけ食べられるごちそうだったからかな。大人になった今、いつでも丸かぶり出来るぐらいの甲斐性はありますけど、それでもこぉゆうお店でオススメとして出してくれてなかったら、なかなか食べる機会には恵まれないもんで...オーブンでこんがり焼かれたモモは、パリパリっと香ばしい皮目に、ムッチムチでジューシーな肉の味わい。♪オススメだけのことはありますね。550円(税別)では、ボチボチ〆るとしますか...(笑)サックサクに揚がったセセリに、甘辛いタレが絡んで美味しい~♪コチラの揚げ物系は、ホント抜群に旨いですよ。480円(税別)TKG...いわゆるT(たまご)・K(かけ)・G(ごはん)に、鶏そぼろがビッシリ。卵黄を割って、ワッシャ、ワッシャ、鶏そぼろとネギがご飯に万遍なく行き渡るよう、割りとシッカリ目に混ぜ合わせます。甘辛く味付けられた鶏そぼろに、卵黄のコクとネギの風味。ルン♪サラサラ~と口に流し込むと、鶏の凝縮した旨みのスープがブワァー!!〆のラーメンとお茶漬けを一緒に食べてるような面白い感覚。́∀`*)グッジョブ去年、2018(平成30)年8月21日にオープンしたばかりだそうですけど、メインの鶏肉の美味しさと言い、料理のアイデア性と言い、そして何よりもコスパの良さと言い、安くて美味しいお店がひしめく裏天満でも、十分に通用するポテンシャルを感じました。店頭のこたつになったテラス席では、若い女性3人客が女子会を開いていたり、話題性もあって今後がスゴク楽しみなお店ですね...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。菜の音@大阪市福島区福島JR・大阪環状線の福島駅から徒歩約2分。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。大阪に海老バル旋風を巻き起こした【活海老バルorb】の系列店になるんです。店内はテーブル席がたくさんあって、全部で36席ほどのキャパ。雨の日曜日でも、けっこう若い女性客でにぎわってました。ライブ感が楽しめるコの字カウンターは12席。私たち二人はカウンター席の真正面、相撲で言えば砂かぶり席に座らせてもらいました。自慢の野菜は全国各地から選りすぐられてるみたいですね。480円(税別)大好きなキリンの一番搾り...シュキ((ヾ(*>∀<*)ノ))シュキいただきます。(o'д')┌こんなの出しても大丈夫なんですか~(。)ジロリ!!って、思ってたら、実はコレ、アミタケっていうキノコなんですって!!食べてみると表面がネットリとはしてるけど、シコシコした食感で確かにキノコです。ゴマ油で味をつけてあるので、香りもホンモノの生レバーみたい。480円(税別)シャキシャキした食感に、香り高いトリュフバターの風味が、甘さをさらに引き立てています。コレはビールにメチャクチャ合いますわ。ヤングコーンってこぉゆう品種かと思ったら、フツーのトウモロコシを育てる上で、途中で間引かれたものだそうですね。300円(税別)おりょっ...このパッゲージ...もしかして●クド●ルドのをパクッ...あっ、イヤ、意識してますね...(笑)サクッと軽やかな衣、食べた瞬間はアノ、全世界展開のハンバーガー屋のハッシュドポテトみたい。土の香りとシャクシャクした食感は、まさにレンコンそのもの。紫蘇風味の泡を絡めて食べると...アラ、不思議。580円(税別)サントリー山崎で作るハイボール。他にシンプルにおいしいハイボール380円(税別)もあって、そちらはホワイトホースがベースだそうです。高精白の山田錦を低温発酵で時間をかけて醸す純米吟醸酒。海老とブロッコリーの他に、セセリ&キノコもありました。アンチョビやイカの塩辛なんかを入れたアヒージョオイルは、味噌も少し入ってるようで、確かにほのかな和風テイスト。エビとブロッコリーという組み合わせもイイ感じ~ヽ(≧∀≦)ノ一軒目でかなりシッカリ食べてきたはずなのに、コチラの料理は脳ミソの錯覚からの美味しさで、もう一品、さらにもう一品って感じで、ついつい食べたくなってしまうんです。店員さんたちも明るくて愛想の良い接客で、遅い時間帯でも元気をもらえるぐらい、キビキビと働いててメチャ気持ち良いですしね♪22時過ぎという遅い時間にうかがったので、けっこう席は空いてましたけど、ゴールデンタイムはやはり予約が無難だそうですよ。ホント、野菜好きな方にも、逆に野菜が苦手な方にも、是非にとオススメしたい素敵なお店です...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。メトロ・堺筋線の南森町&扇町駅から徒歩約9分。炭火でPON】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。うざえもん)」が、姥目樫(ウバメガシ)を材料に作って販売を始めたことから、その名がついた備長炭。炭素以外の木質由来の油やガス等の可燃成分の含有量が少なく、雑味の原因となる炎や燻煙も出難いので、炭火焼をウリにする料理屋で特に重宝されてますよね。最近は偽物も多く出回っているため、和歌山県産の備長炭は“紀州備長炭”と呼んで区別しているそうですよ。雨の日曜日で時間帯もまだ早かったので、客がまばらなうちに店内の写真を撮らせてもらいましょう。広いフロアに4人テーブルが8卓、入り口スグのところにも8人テーブルが1卓あり、私たち6人はそのテーブルに案内してもらいました。奥にはスクリーンで仕切られた個室っぽい席。カウンターは6人並びと、離れたところに2人並び。冷蔵庫には日本酒がワインのように並べられています。日本全国からお酒を取り寄せてるんですって!!こんなの見たら、酒飲みのスイッチが「強」に入ってしまいますやん...(笑)焼鳥と言えば山椒が付き物ですよね。剃髪して「了郭」と名乗り、1703(元禄16)年に京都の祇園で創業した、「原了郭」のものが使われています。香りと辛さが清冽な粉山椒に、鼻に抜けるような豊かな香りとピリッとした辛さの黒七味。いずれも焼鳥の味を引き立てる名わき役です。銅製のグラスがカッコイイですね~v(o゚∀゚o)vいただきます。380円(税別)間違いないみたいです。980円(税別)まずは、メニューを見て瞬間的に目が釘付けになったコレ。♪ひと口でパクッ...パリッとした韓国海苔のゴマ油の風味、生つくねの甘さ、キンカンとウニの濃厚でまったりとした旨み。1,480円(税別)ズリ、セセリ、つなぎ、肝、こころ、ササミ、ももタタキ、ムネの盛り合わせ。甘いキモ、臭みなんて全くないです。食感が楽しいズリに、ムニュっとした歯ごたえから旨みがあふれるハート。どれもこれも、その歯ざわりの良さから、新鮮なのがよく分かります。鶏の首の筋肉であるセセリは、よく動かす部分だけあって、締まったその身はとてもジューシー。鶏の心臓と肝臓をつないでいる大動脈の部分“つなぎ”は、これまで食べた記憶がないぐらいの稀少部位。っとした食感で、脂のノリがほど良くて美味しい。したササミと、モッチリと舌に絡みつくムネ肉も、クセがなく食べやすいですね。表面を香ばしく炙ったモモ肉は、モチモチとした噛みごたえからの、あふれてくる鶏の旨みがハンパない。780円(税別)お店の方が『造りの盛り合わせと同じぐらい映えますよ♪』と、オススメしてくれたムネ肉の薄造り。熱々のジャガイモにマヨネーズがよくなじんで、所々で感じる鶏そぼろのプニュっとした旨みが絶妙です。Nipponの略だそうで、Propertyはコンピューター用語のプロパティじゃなく、財産や資産を意味する方なので、要するに日本の財産=日本酒ってことらしいです。単純に日本酒=ポン酒のPONかと思った...(笑)北は北海道から南は沖縄まで、47都道府県のお酒をすべてコンプリートしてるそうです。特A山田錦を醸して造る純米酒。仙醸」が、信州産の美山錦を醸して造る無濾過中取り生もの純米吟醸酒。220円(税別)生モノをひと通り食べたあとは、焼き鳥を焼いてもらいましょかね。首のまわりの部位“せせり”から。動かす部分なので身がギュッと締まっててプリプリ。脂もシッカリ乗っていてジューシーで、噛めば噛むほど深い味わいです。240円(税別)“ふりそで”は鶏の手羽元とむね肉の間にある、一羽から少ししか取れない希少部位ですね。肩小肉とも呼ばれ、コチラも“せせり”同様よく動かす部分なので、ジューシーさの中に鶏の旨みをシッカリと感じられます。Laisse」が語源だそうですよ。株式会社」が、広島県の酒造好適米である八反錦を醸して造る特別純米酒。240円(税別)砂ズリは知ってるけど、丸ズリって聞いたことがないから、どう違うのか訊きたいな~って、思いながら、スッカリ忘れてました...お酒の力ってコワイわ~(笑)でもコリコリした食感は砂ズリと同じでした。260円(税別)モモ肉とモモ肉の間にネギをはさんだ“ねぎま”は、元々はネギとマグロだったんですよね。それが段々とマグロが高価になってきて、鶏肉を代用するようになった後も、名前だけはそのまま残ったんだそうですよ。580円(税別)ヤゲン軟骨を細かく切って、甘露醤油や味醂、茎ワサビなどと和えたもの。した軟骨の食感に、茎ワサビが鼻に抜けるぐらい効いてて、お酒のアテにメチャ合います。220円(税別)漢方薬の原料となる生薬を細かくすり潰すための道具、「薬研(やげん)」に形状が似ている“ヤゲン”は、コリコリした食感がイイんです。株式会社」が、山田錦を醸して造る純米酒。260円(税別)卵巣の中で卵の形になる前の卵黄を「キンカン」、その「キンカン」が産卵のために通る輸卵管を「ヒモ」と呼び、その二つがつながった状態で提供するのが“ちょうちん”です。濃厚なキンカンと、ムニュムニュとしたホルモンのような食感のヒモ。株式会社」が、山田錦を50%まで磨いて手造りで丁寧に仕込んだ純米大吟醸です。580円(税別)大分県が誇るブランド卵、“蘭王たまご”で作られた出汁巻き玉子。親鳥に赤色パプリカなどを与えているそうで、黄身の色が実に鮮やかですね。株式会社」が、香りと旨みを封じ込めるため、瓶詰め後に加熱殺菌(パストライザー)を行って造る純米吟醸酒。株式会社」が、兵庫県産の山田錦と愛媛県産の松山三井を醸して造る純米吟醸酒。780円(税別)ボチボチお腹も満たされたので〆ましょか。́v`)柔らかいけど歯ごたえが良い鶏肉の旨みに、負けないぐらいコクのある蘭王たまごの組み合わせ。380円(税別)鶏の旨みがすべて凝縮されたような、濃厚でいて、それなのにグイグイ飲みやすい極上のスープ。980円(税別)絶品の鶏スープに豚まで加えた、まさに旨みとコクがギューっと詰まった、専門店も顔負けレベルのラーメン。柔らかい鶏チャーシューに、蘭王たまごのトロトロ煮卵。場所が場所なだけに頑張らなきゃって気合いが、料理のクオリティーの高さやコスパの良さだけじゃなく、店員さんたちの態度にまでシッカリ現れていて、とても気持ちよく飲んで食べられるお店でした。1都6県だけに終わったので、残りの1道2府37県を制覇するためにも、これからも通い続けないとな~(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。大阪メトロ・御堂筋線の江坂駅から徒歩約2分。Mr.MEAT&Ms.CHEESE】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。(笑)今回、幹事さんが予約してくれたのが、御堂筋線一本で来れて、しかも駅のまん前というアクセス抜群のコチラ♪なんせ9号出口に直結ですから、雨の日でも濡れずに済むという便利さ...v(。)ブィブィこの奥にあるエレベーターで3階へ。2017(平成29)年11月28日オープンのようですね。店内は4人テーブルが9卓で、奥の扉の向こうが個室になってます。うかがった時は満席だったんですけど、帰る頃には他のお客さんが引いてたので、写真を撮ることが出来ましたわ。予約をしていた私たちは、奥の個室へと案内してもらいました。4,000円(税別)スペインが世界に誇る泡が美しく、キリっとした辛口のスパークリングワイン。́∀`о)いただきます。890円(税別)まずは軽くサラダから♪エーゲ海のコス島が原産なので、コスレタスとも呼ばれるロメインレタスは、ほのかな苦みが美味しいですよね。柔らかい生ハムの塩っけもスパークリングワインによく合います。790円(税別)左手前からブルーチーズ、カマンベールのキャビアのせ、クリームチーズのブルーベリーソース、ゴーダチーズ、チェダーチーズの5種盛り。990円(税別)ちょうど「今夜は近江牛とチーズフェスティバル」ってのをやっていたので、その特別メニューの中からも色々とお願いしてみました。1,290円(税別)神戸牛や松阪牛と並んで、日本三大銘柄牛とされる近江牛のユッケ。軽く炙ってあるので甘みがさらに際立ってます。大分県産のブランド卵“龍のたまご”の黄身と混ぜていただきます。1,890円(税別)左からシキンボ、ハバキ、ランプ。ハバキってあまり馴染みのない名前ですけど、後ろ足のももの外側の肉、いわゆる“そともも”と呼ばれる部位の中で、お尻に近い部分のお肉なんです。ゃ筋ばっていて噛み応えがありますけど、赤身の旨みが濃厚でコッテリした味わいですね~♪そのハバキと同じ“そともも”の一部のシキンボは、ハバキよりもさらに歯ごたえがあって、繊維質で脂もほど良く乗ってます。お尻の部分のランプはメッチャ柔らかで、サッパリした赤身の旨みとコクで、お肉を食べてるな~って満足度が高いです。醤油か塩でサッパリといただきます。1,690円(税別)アルプスの少女ハイジでお馴染みのラクレットチーズは、かける食材が色々とあるので、その中からチキンと生野菜のをお願いしました。1,390円(税別)別名をスタッフドピザやディープディッシュピザとも呼ばれるシカゴピザは、アメリカのシカゴ周辺でとても人気のB級グルメピザだそうです。厚さが3.1cm以上ないとシカゴピザと認められないみたいですけど、コチラのは優にありそうですよね~∑d(゚∀゚d)ォゥィェ!!中からチーズがあふれ出してます。790円(税別)ボチボチ〆に移りましょうかね。790円(税別)昔なつかしいナポリタンも、ベーコンがチョー厚切りだと迫力が違いますね~∑d('∀'*)チゴィネ今回の近江牛とチーズのフェスティバルがいつまで開催されるのかは分かりませんけど、また違ったイベントも入れ替わり立ち替わりされるみたいなので、それはそれでまた楽しみがありますね。個室で周りを気にせずシッポリもヨシ、ワンフロアを借りきってワイワイ宴会もヨシ。ラクレットやチーズタッカルビなどのチーズ料理だけじゃなく、自家製のローストビーフや希少部位のステークなどの肉料理も充実してるので、江坂あたりでオシャレに一杯なんて時にはうってつけのお店ですね...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。瓢箪山駅から徒歩約11分。タンドリ屋】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。私が4歳の時に羽曳野の古市から引っ越してきて、27歳で結婚して離れるまで育った、東大阪市の東の端っこ“瓢箪山”。今でもまだその地元から約3kmほどの所に住んでるので、買い物や何やらで時どき訪れたりしてるんです。その瓢箪山にけっこう前からあるのに、一回もうかがったことがないのがコチラ。調べてみると2008年からなので、11年も前から営業されてるんだ...(^▽^;)垢ぬけない町“瓢箪山”にインド料理屋...ブログネタになりそうなモンなのに、何で今まで行ってなかったんかな~(笑)って、ことで、遅ればせながらうかがってきましたよ~♪3台分も駐車スペースを確保するぐらい流行ってるんですか...(o゚-゚o)ン?店内は4人テーブルが6卓、それに2人テーブルが2卓。土曜日のお昼どきでも閑古鳥が鳴いてるやろ...って、勝手に思ってたら、何のなんの、結構お客さんが入ってるんですよ。地元民のクセに何かスンマセン...心で謝りながらランチメニューをチェック。1,090円お店の名前がついたランチセットにしてみました。サラダ・プレーンナン・タンドリーチキン・ソフトドリンクがついていて、カレーは5種類から選べます。全部そろったのを見ると、結構なボリュームになりますね。日替わり・かぼちゃ・チキン・キーマ・マトンマッシュルームから選べるカレー。選択肢にカボチャだけは無いな...(笑)迷った挙句、けっきょく日替わりの手羽元チキンカレーをお願いしましたけど...タンドリーチキンと思いっきり被ってる~∑(゚∀゚lll)ズガーン独特の香辛料の味がする、タンドリーチキンが大好きなんです♪コチラのはスパイス感がマイルドで、メチャ食べやすいんですけど、個人的にはもっとパンチが効いてる方が好きかな~でも、モモ一本のボリュームは食べごたえがありました。選べるカレーの辛さは...上から二番目のベリーホット。辛いモン好きなクセに、激辛のベリーベリーホットをチョイスしないあたりが、人間としてまだまだやな~って感じでしょ...(笑)あっ...でも、それほどは辛くないので、これならベリーベリーホットでも良かったかも?スパイスの立たせ方もマイルドで、かなり日本人の味覚を意識してる感じですね。́∀`*)骨からポロっと身が外れるぐらい、柔らかく煮こまれた手羽先。同じチキンでも、タンドリーチキンとはまた違う美味しさが楽しめました。焼きたて熱々のナンをカレーに浸けて...インドカレーはこの食べ方が一番美味しいと思ってます。軽やかな食感に、タンドールに当たってる面のサクサク感。バターの風味も香ばしくて、このナンかなり美味しいと思います♪ウーロン茶・コーヒー(アイスorホット)・オレンジジュース・コーラ・チャイ(アイスorホット)・ラッシーから選べるドリンクは、食後に温かいチャイでお願いしました。夜のメニューも食べてみたいモノばかりで、これはゼッタイ晩ごはんに来ることケッテ―(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。