ある酒屋”太田屋酒店”のブログです。お酒・店舗情報などを中心に更新していきますので、宜しくお願い致します。先日、千葉県の神崎町で行われた”お蔵フェスタ”に行ってきました。発酵の里として有名な神崎町が町をあげて発酵で賑わうお祭り。街道に沿ってたくさんの露店も出ていて、もう町中あっちこっちに微生物。中心となって盛り上げているのが神崎町の酒蔵「寺田本家」と「鍋店」。露店でちょいちょい食べ物をつまみつつ、まずは、仁勇・不動で有名な鍋店さんへ。着いて早々に、試飲会場へ。30種類ちかくの試飲用のお酒がずらーっと並んでます。一件ある...酔わないように酔わないように...と思いつつも笑顔でお猪口に並々注いでくれるおばちゃん達。少なめになんて言えない!一周したところで、蔵の方へ。入っていきなり蒸されてます、酒米。食べることもできました。味は...圧搾機で搾ったお酒と袋吊りで取れたお酒の飲み比べなんかも。その場で搾って、飲んでって感じで、まだプチプチいってました。