昭和の雰囲気が漂う、にしんそば発祥のそば屋さん創業は1861年。世に出したのが始まり。1591権兵衛ゆきとどいたサービスと香り豊かな麺が有名な京都のうどん・そば屋さん親子丼で時々テレビなどにも出てくるお店。」のお返事を頂きました。真夜中でもやっているお蕎麦屋さん京都に行ったら鰊蕎麦!をお目当てに訪問、3時まで営業の老舗蕎麦、『へん古』。東京のお蕎麦とは別物の柔らかく蕎麦汁の色も味も関西風。一味、七味両方在るのもやはり京都。天丼はさっぱりした薄味で舌とお腹に優しい。蕎麦はしっかりと出汁が効いた濃口のつゆにコシのある食感がたまらない。