20112011年10月15日土曜日シンガポール、日本酒チャリティーイベント・リポート、グルメ・リポート!シンガポールで、日本酒と料理を楽しむランチ・ディナーイベントを開催した。東日本大震災のチャリティーイベントでもある。主催は、シンガポールで人気の情報誌を出版する出版&プロモーション会社ミヌック・インターナショナル。後援は、JETROシンガポール。お酒は、(株)折原商店シンガポールの全面ご協賛、ほか各レストラン(5店)もボランティア協力で、チャリティーイベントらしい有意義な内容となった。私は、料理と日本酒をセレクトすることと、各会場での日本酒の歴史や種類、楽しみ方などお話をすること。「串焼き」「懐石」のほか、「イタリアン」「フレンチ」、さらには「タイ料理」にあわせて日本酒を選ぶのは、楽しい反面大変な作業だった。地元のお客様に興味を持っていただけるか、お客様に納得していただけるかなどドキドキだったけれど、開催レストラン5店舗6回すべてが大盛況で、キャンセル待ち状態。これは、うれしかったなぁ。ご参加の方々は、シンガポール在住の日本人と地元ローカルのさまざまな国の方々。みなさま、日本酒に大変興味をお持ちのようで、セミナー初回から気合が入った。こちらがシンガポール各所に配布されたチラシ。地元ではとても人気のあるレストランばかり。お世話になった佐藤さんとマリアさん。夜は日本酒バーにもなる。大人気!エントランスにあるこの四斗樽、たまに持っていかれちゃうとか・・・・。酉玉」さんにてランチイベント。熱心に聴いてくださるお客様。このランチセミナーで気に入った銘柄は、すぐさま隣の折原商店でご購入できる。「雲」は2回のディナーイベント。伝統の日本酒を合わせる。地元ローカルの方々も絶賛!地元の中国系の方々は日本酒にはかなり詳しい。高級ブランド酒も、お飲みだとか・・・・。我がふるさと福井の「福千歳」は、縁起のいい名前とラベルに書かれたふくろうの絵で人気集中。