それでは仕上げです!麺は山岸一雄のつけ麺用麺が市販麺の中では一番二郎に近い気がします。沸騰したら野菜を入れます。野菜は3分も茹でれば大丈夫です。お次は麺を茹でていきます!その間に、にんにく切ります。皮を剥いて、芽をとってみじん切りにしていきます。トッピングが完成です。丼にお湯を張り、温めておきましょう。麺が茹で上がる前に丼にかえしを大さじ4と味の素を小さじ1そこにスープをお玉で3〜4杯入れていきます。スープも温めておいて下さいね。脂身はまだあんまり入れないように!茹で上がった麺をしっかり湯切りします。野菜、肉、にんにく、脂身をトッピングしたら...出来上がりです!!上からだとこんな感じ。それっぽいビジュアルになりましたね。カラメが好きな方は上から、かえしをかけましょう。いざ、実食!!いただきます!!.........あー、二郎っぽいかも。いやー、美味しいです!!ちゃんと家でも美味しいの作れましたね。惜しむらくは、やはり麺が二郎特有のガシガシした麺とは程遠いので、ちょっと上品過ぎました。チャーシューおいしいなぁー。いつものごとく本家のお店には叶うわけないのですが、ジェネリックとしては割と美味しく再現出来たと思います。»プロフィールid:kumasancook週末になると愛する家族のために美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんパパの料理ブログです。(3)はてなブログをはじめよう!kumasancookさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。