ごはんと雑貨「pokoj」のブログお店での事、好きな雑貨や日々の事2012/09≪12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫2012/11サンザシ今日はお昼は案外静かで、三連休に皆さんお出かけかなと思っていたら夜が賑わいました。常連さんですが^^長野に住んでいる友人から珍しい果実が届きました。「サンザシ」です私は名前すら聞いた事なかったですが。シェフ森田は、加工品なら見た事あったけど、実は初めて見たとのこと。サンザシは中国が原産のバラ科の植物で、中国では古くから健康に良い果実として使われていたそうです。栄養価が高く、消化酵素アミラーゼ、プロテアネーゼ、ビタミンC、B2、A、E、タンパク質、脂肪、タンニン、サポニン、カリウム、カルシウム、フラボン配糖体、などが含まれって。豊富!!(知らないのいっぱいだけど)このサンザシは信州高森町の特産だそうです。煮詰めてジャムにしてました。今日はそのジャムを酢豚につかってました。(飲食)|コメント(0)|トラックバック(0)|TOP↑|TOP↑|プロフィールAuthor:mimicyo名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。reserved.design初心者アフィリエイトブログ。