オールドビーンズのコーヒーとともに、上質な自分時間を。女将らぶこの「おがゲスごはん」ホームお店情報オールドビーンズのコーヒーとともに、上質な自分時間を。あざみっくすオールドビーンズのコーヒーとともに、上質な自分時間を。「カルネ(CARNET)」Tweetこんにちは、編集長のあざみっくすです。ここのところ、秩父市内でもコーヒー豆や抽出方法にこだわった、新しい喫茶店が増えてまいりました。秩父メインストリートの番場通り。そこから路地に入ったところに、昨年オープンした喫茶店「カルネ(CARNET)」はあります。洗練された空間で味わうコーヒーは格別。地元の方の評判も非常に良く、人気のお店です。番場通りを秩父神社方面に向かって歩き、ベーグル屋さんのマイルストーンを右に曲がると「カルネ」はあります。おお、ありました!大きなガラス張りが印象的で、店内の”おしゃれ”な雰囲気が伝わってきますね。内装や家具の素材に「木」をふんだんに伝っており、優しい雰囲気を感じます。カウンター席、テーブル席、それぞれありますので、一人で読書をしながらコーヒーを嗜むのも良し、友達とおしゃべりしながら自家製ケーキを楽しむのも良し。自分だけの時間を過ごせる店内になっています。カウンター席では、棚に並べられた北欧風のカップを見ることができます。照明もいい感じですね~テーブル席にある間接照明も、ほどよい光で安心感が沸きます。砂糖入れ(でいいのかしら?)もおしゃれです!インテリアに合う本のチョイスも素敵ですね~「CARNET」のショップカード。こと)オールドビーンズを使ったコーヒーがおススメ!さて、それではメニューを見てみましょう。「CARNET」のおすすめは、なんといっても”オールドビーンズ“から丁寧に抽出したコーヒーです。オールドビーンズとは?生豆を、温度・湿度管理がなされた空間で、数年間寝かし(エイジング)、焙煎した豆のこと。エイジングにより、水分が抜け、旨みをギュッと凝縮した円やかなコクを持った豆になります。Webサイトよりオールドビーンズを用いたコーヒーを提供するあたり、こだわりが感じられます!他にも、お食事のカレー、自家製のコーヒーリキュール(お酒)、ケーキなども揃っています!いやあ、迷いますなあ~今日はランチタイムなので、カレーとコーヒーのセットを注文しました。こだわりのカレーを食し、香り高いコーヒーを食後にいただく贅沢コースCARNETのカレーは、コーヒーに次ぐ自慢の逸品。コーヒー付)いやあ、おいしそうです!13種類のスパイスを使っているそうで、少しの辛さと複数のスパイスによる味の奥行きが絶妙です!ごろっと、大きな豚肉が入っているのも特徴。お酢とスパイスで漬け込んだあと、ゆっくりと煮込んでいるとのこと。コーヒー付)こちらはキーマカレー。おいしい!さて、食後にコーヒーを味わいましょう~こちらがオールドビーンズを使ったコーヒー。香りがめちゃくちゃいいです~そして、コーヒーカップ。これまた抜群のセンス!こだわりのコーヒーを注ぐのにばっちりのカップだと思います。いかがでしたか?お友達と楽しく過ごす昼下がり、一人で読書に耽る夕方、大切な人とお酒を嗜みながら語らう夜。10:00~22:00まで営業をしているので、自分だけの過ごし方を見つけられるお店かもしれませんね。足を運んでみてください。問い合わせ先0494-26-6502参考サイト公式サイト食べログ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。※写真の無断掲載・使用を禁止いたします。ぶる」を一人で切り盛りする編集長。世界中どこからでも無料で交流ができるネット上の居酒屋「オンラインスナックあざみっくす」も主宰。見どころ・名場面を振り返る!流鏑馬・神...雑貨も家具も、おしゃれにぶらっと「ネオスタイル(秩父表参道lab.)」で。樹好さん】「なにも無いことが秩父の魅力」移住促進にかける想いRECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.8.17秩父荒川の山奥にポツンとあるおそば屋さん『そば福』。