今年のケルナーは早霜の影響で収穫期が見込みよりも若干早くなりました。早霜といっても、強くではなく若干というのが幸いし、ちょっと待ってから収穫。酵母は元気よく活動しています。ワイナリーの2階展示が26日から再開します。garden」というテーマ。11月3-4日にはアートマーケットも開催致します。詳細はコチラをご覧ください。仮店舗の営業について10月20日までを予定しておりました仮店舗での営業についてですが、【10月16日まで】になりました。17日からはワイナリーで通常営業致します。10月17-18日はソフトクリーム「ヴィアグレスト」は移転作業のため、お休み致します。来週14日には、ケルナーの収穫を予定しています。翌週21日にはレンベルガー。その後、日付未定ですがピノ・ノワールとシャルドネ。ぶどうのクラッシュは、21日以降がピークになりそうです。9:002013年10月10日木曜日レゲント醗酵中レゲント、醗酵中。果皮の色が抜けてきました。今月14日にはケルナーを収穫する予定です。今日はレゲントとシャルドネの収穫。レゲントは昨年よりも1週間と少々遅くなりました。今日は気温が20°C。気持ちの良い一日です。ワインやイベントの情報などお届けします。営業時間:10時~17時4月下旬~11月上旬の期間営業。雪の多い土地「岩見沢」ここで造られるワインはその雪の影響を強く受けます。月の雪どけと11月の降雪。短い期間に情熱を込めて栽培、醸造しています。SNOW.雪は天からの手紙、ワインは雪の贈り物。