東京ベイ「ラ・プロヴァンス」で提供される。東京ベイ(東京都港区)のレストラン「ラ・プロヴァンス」で、“健康と美”をテーマとする夏季限定メニュー「ヘルシーサマーフレンチ」が7月16日から8月31日まで提供される。えぐ味、滋味」の7つの味覚を表現した前菜「パレット・アート・オードブル」。パレット型のプレートに、季節の野菜をメインとする前菜が7種、彩りも鮮やかに配置されている。苦味は葉ニラとシカクマメ。えぐみは水ナスとミョウガ。素材の良さを生かしつつ、ほかの食材と組み合わせることで味を引き出している(各コースで提供)。好みでソースや岩塩をつけてメインディッシュでは子羊の食べ比べを。ショートロイン(腰の部分)のロースと肩肉のハンバーグを、1皿で楽しめる(ディナーのアラカルト、同「フレ」コースで提供)。味も香りも異なる羊肉を食べ比べ1皿めのデザート、アヴァンデセールは、カラフルなジュレが華やか。グランデセールは、「シリアルとヴァローナチョコレートのミルフィーユ仕立て」と「白桃のコンポートとバニラアイスを添えて」の2品がセットに。(ディナーのアラカルト、同「サンテ」「ボーテ」コースで提供)。ブーケみたいなアヴァンデセール。ブドウを添えてプレートのメッセージは、数種類あるようださらに「夏こそフレンチを」と、生ビールとのマリアージュも意識。今年は黒生ビールも登場、また夏向けのワインなども用意されるそうだ。