11:31麹を使ってフルーツ酵素こんばんは。自然食工房めぐみの堀川です。私の実家は小さな庭なのですが、みかん、モモ、梅、苺などの果樹が、毎年沢山の実をならしてくれます。花が咲いて、実が出来る季節になると、ワクワクして、袋をかけたり、虫退治したり。果樹や野草をふんだんに食べていた子供時代でした。白砂糖を沢山使うのが気になって、暫く放置していました。今回、縁あって、甜菜糖を使って、しかも麹を発酵助成剤として利用する方法を習得。最強の酵素ジュースを作りましたよ!!!無農薬の米麹と無農薬のフルーツを使った酵素ジュース。今、めぐみにて発酵中です。一週間もすれば、美味しい酵素が出来上がります。3-3-20詳しい場所はこちらをご確認下さい。093-511-2352080-4919-1271megumi2352(@)yahoo.co.jp*メールの際は(@)を@にかえて送信下さい。めぐみホームページ.。