Bloguruメールを送る下のフォームに記入し、Eメールをお送りください。リーダーに追加してください。消え去りと、2・3ヶ月で街の様相が随分と様変わりしていくのに驚いてしまいます。本日のメイン料理は、作り置きをせずに手を抜かないママさんらしく<スズキのグリル・レモンバターソース、ペンネパスタ添え>、<ローストポーク>・<ブロッコリーとカリフラワー>、<田舎風オムレツ>に<野菜のポタージュスープ>です。大きな黄色の<パプリカ>の輪切りのアクセントが面白く、柔らかい<鱸>の白身の味を味わいながら、おいしくいただいてきました。「キリン一番搾り」の生ビールが(190円:税抜)という表示に釣られて、思わず入店しました、立ち呑み【鶴亀八番】です。「キリンビール」の瓶も安いかなと思ったのですが、残念なことに瓶ビールは置いてありませんでした。来客数に合わせて、4人程度のテーブル席、丸テーブル席、壁側のカウンター席と呑み分けができるようになっていて、当然のごとく壁側の席に付きました。お店ですので肴が何がいいのかわからず、無難な「ポテトフライ」(313円)を選びましたが、棒状のフライではなく<じゃがいも>の皮つきでおいしくいただきました。常連さんらしき人たちは「明石焼き風出汁巻き」(442円)の注文が多く、確かに大きくて美味しそうな一品で、次回訪問時の楽しみにしたいと考えています。)長辺9センチばかりの楕円形のパンを横に切断、中にロースハムを挟み込んで、パンの上にマヨネーズで和えた(ツナ)がたっぷりとのせられている「もちもちハムロール(ツナ)」(105円)です。振り掛けられた「パセリ」の飾り付けも、いいアクセントになっています。<もちもち>としたパンの食感と(ツナ)の相性が良く、おいしくいただけました。料理もさることながら、気のきく<かおり>ちゃんが素敵で、またいい銘柄のお酒も揃っていますので、楽しい時間が過ごせるお店です。今宵は、会費(4000円)で飲み放題付きのメニューでした。ほたて」と出てきて、「焼きおにぎり」までおいしくいただきました。最後は別会計で日本酒の「獺祭」と焼酎の「森伊蔵」でお開きでしたが、<かおりちゃん>が並々とグラスに注いでくれますので、至福の喉ごしを堪能してきました。さん、料理好きの<女将>さんの丁寧な手造りのおかずが気に入り、再度の訪問です。本日選んだ「日替わり定食」のメインのおかずは、「秋刀魚のから揚げもみじおろしソース」と、手の込んだ一品でした。ご飯も選べて、「白米」ではなく「雑穀米」を選びました。<女将>さんの実家から送られてくる野菜を巧みに使い、今回も新鮮な「ネギ」がたっぷりと使われていて、おいしくいただいてきました。食後の「コーヒー」(100円)をいただきながら、<女将>さんとお店の宣伝などについてしばし雑談、出向いた時に、「日替わり定食、もう売り切れなんですよ」という嬉しい悲鳴を期待していますので、試行錯誤で頑張っていただきたいものです。調理パン(144)フレンチ玉子サンドトースト@【ダンマルシェ】(須磨店)厚さ3センチばかりの食パンを三角形に切った小口側に、焼かれて溶けた<チーズ>が施されていて、「フレンチトースト」の変型判かなと食べてみました。なんと食パンに厚みがあったのは、横半分に切り込みが入れられ、なかに<玉子サラダ>が詰め込まれていました。外側の溶けた<チーズ>は、<玉子サラダ>がこぼれないための蓋の役目を果たしていたようです。カロリー高めの濃い味わいですが、わずかに効いた黒胡椒の風味共々おいしくいただきました。今回の調理パンも<ねぎ>が散りばめられています。名称通り、高温多湿の沖縄の保存食である<油みそ(アンダンスー)>で<豚肉>を炒め、<チーズ>で香ばしく焼き上げています。甘い味噌味と溶けた<チーズ>が混じり合い、<ねぎ>の味がアクセントとして楽しめる味わいでした。<大将>ですので、なぜ「しらたき」と表示しないのかなと、訝っておりました。関西で「糸こんにゃく」と呼ぶものは、本来は「しらたき」とは別の製法でしたが、現在では同じように製造され、地域の呼び名になってしまった感があります。「糸こんにゃく」のイメージは名称通り、細長い製品を想像、「板こんにゃく」を千切りに切った形状は、わたしの想像外でした。鷹の爪も入り、激辛でありませんがピリッとした味わいが、ビールの肴にピッタリでした。<肝(レバー)>はホルモンとして好きな部位ですので、口切りとして一番手に「鶏肝煮」(250円)を選びました。(250円)がありましたが、食べた味わいは<肝>を煮込んでいる分だけこちらの方がしっかりとした味付けになっていて、ビールが進みました。好きな生姜も千切りでちらりほらりとあり、酒の肴として、おいしくいただいておりました。久しぶりの訪問になりました<立ち呑み【ちょっと奥】>です。表通りからは入り口が見えず、10メートルばかり奥まったお店で、隠れ家的な雰囲気が気に入っています。銘柄も置かれています。肴の種類も多いのですが、選んだのは「セロリの浅漬け」(180円)です。した漬け加減で、セロリ好きとしてはいい塩梅でビールがすすみました。|固定リンクワオ!と言っているユーザーブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。ログインまだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。