知らせ;2014年4月末日で閉店しました。紀州備長炭でジューシーに焼き上げた串焼きや、様々な鶏料理を、自然素材を使用した落ち着いた店内空間の中で、様々なお飲み物と合わせてご堪能できます。霞ヶ浦産フランス種赤ラベル鶏やホロホロ鳥・国産のうずら・イベリコ豚・仔羊、冬の季節にはジビエ(野鳥獣)など、様々な食材を紀州備長炭と職人の技で焼きます。素材にこだわり、塩にこだわり、炭にこだわりました。鶏は丸で仕入れ、あますことなく使い切ります。桐」ホームページをご覧下さい。広域地図はこちらhome。