耳慣れませんが、栃木県の「栃」の字で「とち」と読みます。樹高が30mにもなる大木もあるそうです。さざなみのような細かな模様が浮きだす、黄味がかった白木。古くから家具や餅つきの臼に用いられてきた、日本では馴染み深い材です。表面を磨きちょっとご愛嬌の虫食い穴をふさぎます。荒木の時にはなかったさざなみ模様も浮き出して栃のもつ、しっとりとした風合いがいい雰囲気です。節のこぶも原型を保ったまま。奥様の手料理を楽しみにして集まる拠点になっています。両脇にスツールを足せば8人まで対応できる大型テーブルは楽しい時間をより一層盛り上げてくれています。