購入はこちらから⇒いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。​この度、ホームページをリニューアルすることになりました。これまでのご愛顧に感謝申し上げますとともに、リニューアルオープン記念感謝セールを実施いたします。当店の看板商品であります5種類のダックワーズを9月1ヶ月限定、半額にて販売いたします。この機会に素材、風味、食感にこだわった本物のフランス菓子「ダックワーズ」をご賞味くださいませ。こだわりと愛情を注いで、一個一個全て手作りで作っております。ダックワーズの生地は卵白を泡立ててから作ります。次に混ぜるアーモンドパウダーと粉糖が流れ出さないためにも、固くしっかりと泡立てます。​ダックワーズの型に生地を入れて、形を整え、表面に粉糖を振り、砂糖の膜の淡いシャリ感を与えます。​表面、横にやや薄めの焼き色がつき、しっかりした歯ざわりのある焼き上げになります。7種類のクリーム(期間限定:安納芋、マロンを含めると9種類になりました)のうち、柚子クリームは卵白のメレンゲ、発酵バター、洋酒、柚子ペーストで作り、生地に絞ります。歯切れの良い、ザクザクな食感がたまらない、ダックワーズ生地にたっぷり挟んだクレームの豊かな風味。​「ダックワーズがこんなに美味しいなんて!」誰もが驚く本物のフランス菓子の美味しさをご賞味ください。購入できますが予約が必要です。3日前の予約が必要ですが、予約の状況によってはお待たせすることもあります。お電話でご確認ください。ホールケーキのみです。サイズは18cm(約8~10人分)と15cm(約4~5人分)の2種類ご準備しておりますので、サイズの小さいものをお選びいただけたらと思います。全国どこへも配送出来ます。その際、配送料が別途必要となります。ダックワーズは1週間、ホールケーキは2日間、焼き菓子は1週間~10日間です。⇒ダックワーズ・焼き菓子はは5個~50個(結婚式、快気祝い、お誕生日、ご法事などご相談に応じます)。ホールケーキは1個からご予約を頂いております。美味しく頂きました!特にアーモンドプラリネが気に入りました。噛んだ瞬間に香ばしいアーモンドの香りがしてびっくりしました。柚子も良くある作られた『柚子味』ではなく、柚子そのもの!柚子独特の苦味もちゃんとあって爽やかでした。どれも丁寧に作られたのが伝わってくる、じっくり味わって食べたいスイーツでした。クリームも生地もいろんな素材が沢山入っているんだろうなと思えるような深い味がして、たくさん食べても飽きません。もったいないから一度にはたくさん食べられないのですけれど(笑)なんでもない日に食べる贅沢を噛み締めています。O様どれもおいしそうで迷いましたが、焼き串を当てたデザインがおしゃれだったので、まず見た目で選びました。ワインムースにダックワーズ生地の香ばしさがとてもよくあっていておいしかったです。ところどころに入っているフランボワーズがアクセントになっていました。2日に分けていただこうと思っていたのに、上品な甘さで体にすうーっと入ってくる美味しさで、ついパクパクと食べて、あっという間になくなりました!サイズも2人でいただくのに、ちょうどよかったです。昨年、抹茶が大好きな小学生のお子様のお誕生日ケーキ「テ・ヴェール」をご購入。---***------***---息子の誕生日にどうしてもあのケーキが食べたいと購入したいので今年もよろしくお願いします。丁寧に作っていただき、ちょうど半解凍で美味しいタイミングで頂きました。長男も今まで最高の誕生日だったと大変満足してました。fax0955-21-0030。