公開日:2001/12/03更新日:2017/04/28下準備<トマトソース>玉ネギは細かくみじん切りにする。鍋に玉ネギ、オリーブ油を入れて火にかける。混ぜながら、玉ネギが薄く色付くまで炒める。ローリエ、トマトを手でつぶしながら加え、強火で15分煮る。そのまま冷まして保存容器に入れ、冷蔵庫で保存。2週間位日持ちします。ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。赤唐辛子は軸と種を取り、3等分に割る。バジルは半分位にちぎっておく。作り方1鍋にオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ火にかける。2弱火でニンニクがキツネ色になるまで炒め、トマトソースを加え、味がなじめば、塩、コショウで味を整える。3たっぷりの熱湯に塩を加え、ペンネを袋の指示に従いゆでる。ゆでたてをザルに上げ、トマトソースの鍋に入れて混ぜ合わせ、バジルを加えて更に混ぜ合わせる。4器に盛り、粉チーズをかける。あればパルミジャーノレッジャーノ(イタリアのチーズ)をおろしながらかけると、とても良く合います。このレシピのポイント・コツちょっとヒント・ペンネはパスタの一種で、少し大きめのマカロニの様な形をしています。断面がとがっていてペン先に似ていることから、「ペンネ」という名前がついています。「ペンネアラビアータ」の関連レシピペンネアラビアータペンネアラビアータペンネアラビアータペンネアラビアータペンネアラビアータ「ペンネ」を使ったその他のレシピ鶏手羽元のやわらかトマト煮ボンゴレ・ビアンコ・ペンネ基本のミートソースのパスタグリンピースペンネ豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタントマトソースのキノコペンネ鶏肉のトマトペンネカボチャとカマンベールチーズのペンネ塩サバとトマトソースのペンネグラタンの献立レンコンのミートソースパスタもっと見る関連キーワードからレシピを探すアラビアータパスタペンネニンニクトマトソースバジル粉チーズ水煮トマト玉ネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。