さ、入ってみましょう。かけあしおじゃましまーす。おいしそうな焼き菓子がならんでますよ。カフェスペースもあるようです。カフェスペース2人がけテーブルが4つのカフェスペースがありました。ここは食べていきましょう。紅玉のタルトタタンを食べたいです。飲み物には焼き菓子が2個付いてきます。ピスタチオのアイスクリームからいただきます。ピスタチオのアイスクリームピスタチオといえば、淡いグリーンを思い浮かべますが、ここのは薄い茶色です。薄皮もはいっているのかな?うん。アイスクリームなのに香ばしい。冷たくするとピスタチオの味があまりしないかもしれないので、私はこの香ばしいピスタチオのアイスクリームもいいものだと思いました。ラムレーズンとさつまいものパフェはどうかな?ラムレーズンとさつまいものパフェさつまいものクリームは、お口にいれるとどっしりしてます。ラムレーズンのアイスクリームはとてもスッとします。ラムのアルコールがきいているのかな。アルコールの揮発で熱をうばっていくような清涼感です。下にひいてある生地はメレンゲクッキーかな。歯ごたえはあるけど、かるく砕けるパリパリの食感でです。アイスクリームやさつまいものクリームの箸休めにいいと思います。私は、この両極端とも思える味わいを交互に、または一緒に口に入れて味の差を楽しむという食べ方がいいと思います。ドラマチックで、おいしいです。さあ、タルトタタンをいただきますか。タルトタタンうまーい。火をとおした紅玉のあまさ。あまさとリンゴの酸味、そして火を通したおこげのかすかな苦さ。いろんな味が含まれていますよ。リンゴに十分に火を通してあって、やわらかくて、でも形をのこしている食感。やわらかさの中に、わずかに残しているリンゴの繊維の食感。この歯に当たるかすかなリンゴの食感を探しながら、注意深くたべるという食べ方が私はおすすめです。下に引いてある生地はとても固めにしてあります。リンゴの味のつよさに負けてません。こちらは気分を変えてボリボリ食べるといいと思いますよ。私、子供の頃に母親に紅玉でアップルパイを焼いてもらったのが思い出なんですよね。紅玉の味にはノスタルジーを感じてしまうんですよ。親孝行しなくてごめんね。(泣)れいわあ、元気出して!はっ。元気出していきましょう。