当店は、ご記念日のコース料理はもちろんですが、通常のアラカルト料理も、前菜からデザート・コーヒーまで手を抜くことなく時間をかけ、より良いものをご提供できるように日々精一杯努めております。お客様にはゆったりした時間を楽しくお過ごし頂ければ幸いです。白石秀隆パスタへのこだわり当店の生パスタは地中海の気候に近い『淡路島』で丹念に練り上げられたものでしっかりしたコシが特徴です。硬質小麦のデュラム小麦の中心部を細かく砕き、絹のような柔らかさとモチモチ感を引き出してあります。食材へのこだわり「食の宝庫」と呼ばれる地元鹿児島産のお肉、お魚、お野菜を中心に世界各国から美味しい食材を見つけて取り寄せております。