コメントを書く/見る(0)焼きてスタッフよりブログをご覧の皆様こんにちは☺️三月もアッと言う間に後半になりそろそろ桜の季節ですね!!️でも今日は少し肌寒いです😢さてジョイブルでは今回も焼き野菜のご紹介です。コメントを書く/見る(0)焼き手スタッフよりブログをご覧の皆様、やっと春らしい気候になってきました。油断は、出来ないですが〜〜ジョイブルでは寒い期間ずっと焼き野菜で黒大根を御用意しておりましたがとうとう今日で入荷がなくなります。コメントを書く/見る(0)別れの季節ブログをご覧の皆様、こんにちは!今日も寒いですね〜(*_*)明日からまた暖かくなるみたいですが温度調整にホント困ります・・お店に立っていますと、この時期忙しくさせていただいている理由が卒業式などのお別れのシーズンだということに気づかされます。そんなハレの日を当店で過ごしていただけることにうれしくまた本当にありがたく思います。毎日毎日同じルーティンワークで接客してますと本当に見落としてしまいがちですが、私たちはそのような大切な思いのお手伝いをさせていただいていることに改めてこの仕事の自覚と責任を感じれずにはおれません。サービス業の大事なところはそういうことでその瞬時のお客様が何を求めていらっしゃるかを判断する連続であります。同じルーティンワークの中に埋もれてはいけません。大事なその空間までもご提案できるお店であり続けたいなと楽しそうに卒業を迎え大人に近づいていくお客様を拝見し改めて感じる次第であります。最近お店に入れないこともありますが、やっぱりありがたいな〜と感じる今日この頃です。先日私の所属する青年会議所の仲間がイタリアンフレンチのお店をオープンしましてお祝いがてら行ってきましたがとてもシャレたお店で、雰囲気がいいです。ワインに力を入れておりまして、おいしいお料理はもちろんのこと、それに合わせたグラスワインも数種類あり、なかなかこの地域にはないお店づくりをしています。私もグラスワインの作成にお手伝いさせていただきました。オーナーはいま現場に立って楽しそうに仕事しています。それを見てると、私も楽しくなってきますが仕事を楽しまなければ、お客さんを楽しませることなんて難しいなと、当たり前のことですが再認識した次第です。私も負けじと精進してまいります。コメントを書く/見る(0)新春会ブログをご覧の皆様、こんにちは!早いもので3月に入りました。春はもうすぐそこまでですね!(^^)!先日私の先輩で飲食業を中心に大きな事業展開をされている社長の社名変更パーティー新春会にお招きいただき参加させていただきました。勢いのある会社を身近で見させていただき、そのパーティーも従業員で設えた本当に素晴らしい新春会でございました。その社長も人柄のいい素敵な先輩ですのでそのカラーの出た私も大いに刺激を受けました。これからの事業展開も見据え、まだまだ伸びていくんだろうなすごいな、というのが正直なところです。私はその事業展開に理念をもとにしっかりとブレずに堅実に経営しているのが、どんどん大きくなる要因の一つかなとも思いました。私たちもレストラン業を通じて、スタッフとともにもっと地元地域に密着したお店づくりを目指してまいります。3月もよろしくお願いいたします。先輩社長のますますのご活躍を祈念いたします。コメントを書く/見る(0)焼き手スタッフよりブログをご覧の皆様こんばんわ❗️急にまた寒くなったり明日からは、少し気温が上がるみたいで体調管理が難しいですね!!️今回は、3月のランチのフルコースの前菜のご案内です😜三月と言えばひな祭り❗️にちなんで三色の野菜を付け合わせとしてご用意致します😋今回も鉄板の上で仕上げます。八仙楼シェフのつぶやき日々の出来事うお健よりジョイブルからのお知らせ。