30分ほど待てますか?はい。玉子サンドね」そうなんです、この「みやざわ」、ひっきりなしに近所の夜のお店から注文が入るのです。注文のほとんどはサンドイッチ。銀座の夜のお店なんてまったく縁がないぼくですが、この有名なサンドイッチだけは、いちど食べてみたかったのです。(300円)定番は「たまごサンド」か、「たまごサンド」と「ツナサンド」のコンビネーションである「ミックスサンド」らしいのですが、揚げもの好きのぼくは迷わず「ヒレカツサンド」をチョイス。オーダから10分足らずで「ヒレカツサンド」がテーブルに置かれました。意外に小ぶりなんですね。ぼくだったらこれ3セットくらい余裕ですね。お味のほうはですね、誤解を恐れずに言うと、いたってフツーの味。ヒレかつは脂っ気がなくてさっぱり。ジューシー感はありません。このサンドイッチって、あくまでも「主役」ではないのですよね。夜のお店で、キレイなお姉様と小粋な会話を楽しむための小道具として「みやざわ」のサンドイッチがあるわけで、変に凝りすぎず、フツーにウマい。火それはまさにチャーハン。昔、卵かけご飯を炒めてみたらまったく新しい料理ができるんじゃ...?と突然ひらめいてやってみたらチャーハンになったときが自分はひとよりも頭が悪いことに気づけたときでした。2017年9月10日はい、それでは火曜日のLifeTeriaブログの時間です。会社にいても仕事はちっとも進まないので、こんな日はさっさと夕飯食べて帰宅しましょう。なんかピリッとしたものでも、と思い向かったのはこちら。「京華小吃(ジンファシャオツゥ)」。銀座の三原小路にあるシンガポール料理レストランです。前回訪問時はほぼ満席だったのですが、この日は19時前と言う時間帯だったのでお客さんの姿もまばら。本前回頂いて良かったのでまずはこちら。三鮮焼き餃子(5個)(450円)豚肉、野菜、魚介を使った一口サイズの焼き餃子。にんにくは使われていませんが、にらは多めでけっこう力強い味わい。ほんとうは冷やし担々麺がお目当てだったのですが、この時期はもうやっていないんだとか。メニューには載っているんだけどね(笑)。そんなわけでこちらを。ホッケンミー風焼そば(1,200円)麺はちょっと柔らかめ。失敗した焼きそばと言った風情ですが(失礼)、ひと口頂くと、意外に悪くありません。油は香ばしく、ちょっと下世話な感じの風味、嫌いじゃありません。具材もたっぷりしていて良いですね。月とりあえず??今年デビューする頭がおかしい馬名ランキングはカクカクシカジーカが断トツのトップかと思ったが、明日の川崎2Rに超新星が出てきた。2017年9月8日はい、それでは週の始まり、月曜日のLifeTeriaブログの時間です。先週末はちょっとした用事で渋谷へ。用事を済ませると21時前。この時刻からひとりで夕飯、となると、この界隈、どこに行ったら良いのか見当が付きません。そんなわけで駅周辺をフラフラ歩いて探検していてたまたま発見したのがこちら。治郎丸」、新宿に本店を置き、東京都内を中心にすでに10店舗を展開する人気焼肉チェーンなんですね。暖簾ごしに店内を覗くと満席。立喰いゆえ回転は早いようで、10分足らずで案内して頂けました。店内は厨房の周りにカウンター席があるのみ。カウンター沿いに立つと、背後にはひとがやっとひとり歩けるくらいのスペースしか残されていません。壁には本日用意されている肉の部位とその産地が鮨屋の種札のように札になって掛けられています。焼肉は1枚からオーダできます。精肉系のお値段はもっとも安い国産和牛A5ランクの「ブリスケ」が1枚150円、もっとも高い長崎和牛A4ランクの三角バラ、同じく長崎和牛A4ランクの「ヘッドバラ」が1枚300円。さ、それではさっそく焼肉を楽しみましょう。ブリスケ(150円/1枚)和牛A5ランクなのでもう少し肉自体の旨味が欲しいですが、お値段は安めなので良しとしましょう。ソトモモ(260円/1枚)この日オーダしたなかではもっとも高い部位がこちら。仙台牛のA5ランクとなっていたので、ちょっと期待。肉質こそきめ細やかですが、味わいと言う面ではちょっと期待値に及ばず。した風味は悪くないのですが、もう少し肉自体の味の濃さが欲しいところです。バラ山(190円/1枚)で、実はあまり期待していなかった「バラ山」。言う部位って下手すると脂っこいだけで味わいなんてなかったりしますからね。良い意味で予想は裏切られ、この「バラ山」が、この日いちばん良かったのです。確かに脂が乗りすぎているきらいはありますが、脂自体は香り良く美味。バラ板(180円/1枚)「バラ板」も悪くないですね。滞在時間20分、まずまず満腹になって2,000円台前半。高価な部位をオーダするよりも、お値頃の部位をたくさん頼んだほうが満足感はあるかも。立喰いゆえ落ち着いて食事を楽しむと言う雰囲気ではありませんが、腹が減ったときに気楽に焼肉を楽しめるのは良いですね。月曜日〜土曜日は29時まで営業。土曜日・日曜日はブログの更新をお休みさせて頂きます。2017年9月6日はい、それでは金曜日のLifeTeriaブログの時間です。この日は大崎でちょっとした所用を済ませたあと、大崎界隈で夕食を摂ることに。向かったのは大崎駅の東側、ここ数年で急速な再開発が進んでいる北品川エリア。オフィスが増えたせいか、このあたりの飲食店、どこも賑わっていますね。今夜はこちらにしましょうか。大崎ブライトコア店」。「パンネビーノ」は焼鳥の「一番どり」や焼肉の「牛傳」などを運営する株式会社ジェーシー・コムサが洋食の「つばめグリル」とコラボして展開するカジュアルなイタリアン。自家製スモークチキンと健康野菜‘ケール’のコブサラダ(890円)ボリュームたっぷり。マリナーラDX(1,480円)店内の造作もメニューの印象もカジュアルだったので、正直あまり期待していなかったのですが、このマリナーラ、なかなかよかったです。させると言う生地は、軽めで気持ちの良い食感。ふんだんにトッピングされたサラミの風味がトマトの酸味に良く合います。自家製アイスバインとキャベツのガーリックオイルスパゲティ(1,180円)ディチェコ製のスパゲティは適度なコシとハリがあり良いですね。このパスタの場合、キャベツの甘さと塩味のバランスが「キモ」だと思うのですが、その点ではちょっと塩気が強すぎでしょうか。全体なテイストはまとまりがあって悪くありません。