おいしい泡立てた卵白を混ぜる事によって、ふわふわとした食感のフリットに。チーズを多めに入れるのがポイント。公開日:2010/11/22更新日:2011/04/04下準備カキは洗って水気をキッチンペーパーなどでおさえ、塩コショウをする。カリフラワーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分30秒~2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。揚げ油を170°Cに予熱し始める。<衣>の粉チーズと小麦粉を合わせておく。作り方1<衣>を作る。ボウルに卵白を入れ、泡立て器でしっかり角が立つ位まで泡立てる。2別のボウルに卵黄、オリーブ油、塩コショウを混ぜ合わせ、炭酸水を加える。全体に混ざったら粉チーズと合わせた小麦粉を加え、サッと混ぜ合わせる。3(2)に泡立てた卵白の半量を加えて混ぜ合わせ、さらに残りの卵白を加え、サックリ混ぜ合わせる。4生カキ、カリフラワーは<衣>を通し、170°Cの揚げ油に入れ、薄いキツネ色になるまで揚げる。油をきって盛り合わせ、レモンを添える。お好みでミルびき岩塩をかけて下さい。レシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。