最新免疫力アップ術(2016年11月15日発売)スーパー免疫力を育む「LPS」はご存知でしょうか?『LPS(正式名:リポポリサッカライド)』とは、マクロファージという免疫細胞を活性化させる物質。マクロファージは体内のウィルス、細菌を食べて除去するだけでなく体の各臓器にも存在し、健康を維持しているとても重要な細胞です。睡眠中に脳に溜まった老廃物を除去する為アルツハイマー病の予防にも一役かっているのです。このようなことから今まで多くの免疫力を上げる方法が提案されてきましたがここにきてマクロファージの重要性が注目されています。健康を支える夢のような物質「LPS」は食品に含まれているのも特徴。どんな食品に含まれているのか、より効果的にそれらを口にできる方法は何か。「LPS」を食生活に取り入れる簡単な方法を、料理レシピとともに紹介しています。