詳しく書かないので、ぜひ夜暗くなってから行ってみてほしい。続いてメニューに驚かされる。2000円のカレーコースを頼むと、イタリアンな前菜が出てくるのだった。具体的には、ナスのマリネ、キッシュ、鶏肉とキュウリのサラダ、にんじんのサラダ、ゴルゴンゾーラのナッツ・蜂蜜がけの5品。この中で、にんじんのサラダだけはインドな味わいを感じさせる。いうのもクミンシードの香りを使って、にんじんの甘さを巧みに引き出しているから。ほかもみんな美味しかった。シェフがインド料理店とイタリア料理店で修行した経験があるからこそなせる業なのだろう。:★★★カレー屋さんの激戦地、神保町ではどの店を最初に取り上げるべきだろうか。悩んだあげく、平凡だけどエチオピアにした。理由は、僕と関わりが深いお店だから。「週刊現代」の座談会に参加した会場がここだった。プラス1」でクイズをやらされ(て外しまくっ)た時に、一番悔しい思いをしたのも、エチオピアのカレーに関する問題だった。エチオピアのカレーといえば、クローブ(丁字)である。あの強烈な香りが食欲を大いに刺激してくれる。半ば麻薬的と言ってもいいくらい。チキンを甘口で食べるとよく分かる(辛いのが好きなあなたは当然辛口以上を選んでください)。この事実を改めて認識させられたのが、プラス1のクイズだった。問題は、1種類だけ抜いた香辛料を当てるというもの。一口食べる、香りが悪い。答えはすぐに分かった。クローブの香りがわずかだけどある気がしてきてしまった。ひっかけかと思い始め、結局この問題も間違えてしまうのだった。知人に教わって以来ちょくちょく訪れるようになったスリランカ料理のお店。明るい色彩の内装に加え、自家製のシフォンケーキをデザートに用意するなど、女性が入りやすい雰囲気。ランチタイムを見る限りは男性客もいっぱいだ。カレーの人気メニューは大山鶏を使ったチキンカレー。辛口のベントタ風と辛さ控えめのコロンボ風が選べる。僕のお気に入りは魚のカレー。だしが利いている気がする。このあたり、香り重視のインドカレーとはちょっと違う。どのカレーも汁気がたっぷりなので、ライスで食べた方が美味しい。カレーもさることながら、僕が何度も通っているのはお店のおばさんの心遣いが素晴らしいから。満員で忙しいランチタイムでさえ客の一人ひとりに気を配ってくれるので恐れ入る。カレーの味といい、ホスピタリティといい、家庭的でほっとさせられるお店なのだ。フランス料理っぽいものがあり、ピッツァやパスタがあり、おまけにナシゴレンなどもある。言うと洋食屋さんなのかな?。素晴らしいのは、これだけ種類がありながら外れの料理がないこと。本格志向ではないけれど、日本人の味覚に合った、しかも家庭的な雰囲気の料理に仕立ててくれているのが嬉しい。値段もこのあたりではかなりリーズナブルと思う。ランチタイムだけやっているカレーもまた然り。トマトをふんだんに使ったルーが、程良い酸味と辛味でとても美味しい。欧風に分類したけれど、ボンディ型の欧風カレーとは別物である。具は地鶏、野菜、シーフードの3種類から選べる。量は女性向けなので、男性なら大盛りを頼んだ方がいいかもしれない。:★★★マトンの臭みが苦手な人にマトンカレーを薦めるなら、という妙なお題を立てたとき、浮かぶお店がこのゴングル。何でも、店主のラジさんがシェフと試行錯誤しながら「日本人に合うインドカレー」を追求して生まれたマトンカレーなんだそうだ。一口味わうと、マトンらしさを残しつつも、不思議な甘みが感じられる。嫌みではなくてなかなか上品な甘さ。臭みをかなり抑えていることと相まって食べやすく仕上がっている。ランチタイムは高級感が漂うこの界隈にしてはなかなか良心的なお値段でやってくれている。安心して食べられるお店だ。ここのレシピ本「ラジさんちのインドカレー」(えい出版社)はあまりおすすめできない。ラージパレス(渋谷)※残念ながら閉店しました。近隣のラージマハール渋谷店は健在です。:★★★★いつまで経っても渋谷のセンター街にはなじめない。遠い昔の学生時代にはコンパなどで訪れたのだけど。それでもたま〜に訪れるのは、だいたいがラージパレスのカレーを食べたくなったときだ。ここはとにかく内装がゴージャス。ディナーの時間帯は照明が妖しく、野郎一人で入るのは気後れしてしまうぐらい。ムガル宮廷料理を出すお店なので、内装もそれに合わせているわけだ。ランチはバイキング形式。4種類のカレーやタンドール料理、サラダ、デザートなどが楽しめて1100円。内税になってから50円値上げされてしまったが、それでもかなりお得感がある。ディナーではカレーのほかにティッカがおすすめ。カレーを含め料理はみなクリーミィで濃厚。くどいのが苦手な方はサラダ類やレモンをかけて食べると美味しいフィッシュ・ティッカも一緒に注文するとちょうど良いはず。渋谷の喧噪から少し外れる桜丘町は、多彩な各国料理が楽しめる界隈。その一つがここ、バリ料理店のアユンテラスである。現地の調度品を飾った店内はとても雰囲気がよい。バリ・リゾートの雰囲気か(って僕はバリに行ったことないじゃないか...)。東南アジアの喧噪や微妙な臭さといったものは省かれている。した努力のおかげか、女性客が圧倒的に多い。カレーはココナッツ・ミルクを効かせてあるらしく、ちょっと甘みが感じられる。リゾート地に漂う(と僕が思いこんでいる)ちょっと気だるい雰囲気を、上手く味で表現している。上品なので現地の味を忠実に求める本格志向の方は物足りなさを感じそうではある。カレー以外の料理も全般に美味しい。さりげなく出てくるお漬け物が格別。爽やかな味付けがいいのはもちろんのこと、一つ一つの切り口をそろえてあって、シェフの心遣いが伝わってくる。「TVチャンピオン」第1回と第3回のカレー王に輝いた金子載さんお気に入りのベンガルカレー店。店名からいきなり濃いけれど、ここの濃さが本領を発揮しているのはメニューだろう。定番のカレーの名前は「革命カレー」。牛挽き肉を使ったキーマカレーである。真実をご存じの方、教えてくださいませ。ほかにも「カレースパゲッティ」や「カレーちゃんこ」(は、期間限定のようだけど)など、インドカレーの店と思っていると、ぶっとびのメニューが目白押し。ここを単なるネタの店と思うのはもったいない。革命カレーを食べると分かるけれど、日本人の味覚に合ったカレーなのだ。八丁堀駅近く(入船)にも支店がある。自ら「欧風でも、インド風でもない」とうたうほど、オリジナリティに誇りを持っているらしいカレー専門店。整然とした印象の店内は静かにジャズが流れる。周辺のアパレル問屋を訪れる人を意識したのだろうか。注文したツナのカレーは、これまたお洒落なお椀に装われてきた(ライスは別にお皿に盛られてきた)。キャベツなどがたっぷり入っていて、ぱっと見は夢民のカレーに似ている。食べてみると、美味しい。夢民と比べるとかなり上品な味わい(夢民が下品と言っているわけではありません、念のため)。しつこくないけれど、しっかりとしたコクがある。「世界のクロサワの感動を味で再現する」ことを標榜(ひょうぼう)するうどん屋さん。黒澤明監督の長男である黒澤久雄氏がプロデュースしている店なのだそうだ。店内はモダンな和風といったところ。窓の形がしゃれていて、丸い形と月の形にくりぬいてある。お日様と月、つまり「明」(監督の名前)の字を表しているわけだ。僕は海老カレー南蛮を頼んでみた。うどんと一緒に紙製の前掛けを渡してくれた。うどんのつゆが服にはねる心配を減らしてくれる憎い心遣いだ。つゆを一口すすってみる。カレー粉の粉っぽさが感じられないないさらさら系。出汁がよく効いているので味が深い。うどんとよく馴染んでくれる。海老もぷりぷりしていて食べ応えあった。:★★☆ベジタリアン専門のインド料理店。外苑前駅から徒歩1分。名物はお店の名を冠したナタラジカレー。大豆のグルテンを鶏肉のように仕上げた一品だ。何も言われなければ間違いなく鶏肉と思える見た目にはびっくり。僕のお気に入りは野菜のカレー。トマトベースでなすやジャガイモなどが入ったオーソドックスなものだけど、香辛料の使い方がとても上手い。十分にスパイシーなのに、優しい口当たりなのだ。いちおう北インドに分類するけれど、ディナーのメニューにはワラなど南インドの家庭料理もある。にんじんのケーキなど、日本のインド料理店では滅多に食べられないデザートもある。夜はこういったカレー以外のメニューもぜひ試したいところ。お値段がちょいと高いのが玉に瑕だけど...銀座店も同様に美味しかった。内装は銀座店の方がややゴージャスだ。荻窪が本店らしいけれど未確認。歩いて2分ほどにある。店内にはクラフトショップが併設され、センスの良い小物が並ぶ。食べてみたなすとじゃがいものカレーは、香辛料をふんだんに使いながら上品なレベルを保っている。辛い香辛料だけは別の器に盛られてくる。「辛くしたい方はこれを追加して食べてください」というちょっとした心遣いが嬉しい。お店の名前が名前だけに、チャイももちろん美味しい。店の雰囲気とカレーの雰囲気がぴったりはまっているおかげで「完成された店だなあ」という印象を受ける。「普通の人とはちょっとセンスが違うのよ」という雰囲気の女性客が目立つのも、苦笑混じりに納得してしまう。千駄木などにも同系列の店がある。2.0×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。