スープ作り方[チキンライス]1.鶏肉は1cm、野菜は5mmに切っておく。2.フライパンにバター・オリーブオイルを入れ熱して、野菜を炒める。してきたら鶏肉を入れ軽くいためる。3.白ワインを入れアルコールを飛ばしたらケチャップを入れ食材と合わせたらご飯を入れ炒める。塩・胡椒で味をつける。4.完成したらお皿に盛り付ける。[デミグラスソース]1.牛肉を一口大に切り塩・胡椒をする。2.牛肉に小麦粉をつけサラダ油を入れたフライパンで焼く。3.焼けたお肉を別の器に取り出しお肉を焼いたフライパンに赤ワインを入れる。4.赤ワインのアルコールを飛ばし煮詰めたらデミグラスソースを入れる。5.軽く沸いたらお肉を戻して軽く煮詰める。塩・胡椒で味を調えて完成。reserved.サイトマップ。