ヒロメは暖かい海に生息する海藻です。熊野の漁師さんが養殖しています。味噌汁もオススメです。0バレンシア風パエリアとフィンガーフードレッスン3回目。遠方からお越しいただいた方も。楽しい時間をありがとうございました。お待ちしておりますね。お酒に合うおつまみです。お召し上がりください。心よりお待ちしております。昭和の雰囲気満ちる喫茶店。ノスタルジックな雰囲気が好きで訪れる。お店にある、ありったけの種類のケーキを注文して、みんなで食べくらべ。私の一番の好物と言っても過言ではない、インカのめざめソテー。炒めて冷凍してある、オニオンとベーコン。ベーコンは、豚バラを炒めておくだけ。この3点を炒めて塩胡椒とちょっとオリゴ糖。お好みでガーリックバターやトリュフ塩やトリュフオイルなどかけて、出来上がり。簡単だけれど美味しくてあっという間に完食。素朴なメニューが一番美味しいのは、歳のせい!?️いや、私は幼稚園頃から、亡き母に「芋娘」と命名されていた。