2017年9月7日STAUBのお鍋で焼き芋を作りました。さつま芋の品種は、茨城の紅優甘(べにゆうか)。焼き芋にすると美味しいということだったので、STAUBの厚いお鍋を使って焼き芋を作りました。作り方とポイントSTAUBのお鍋で焼き芋作りさつま芋アルミホイル作り方とポイント・さつま芋を洗う。厚い鍋にアルミホイルを敷いて、その上にさつま芋をのせて蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。15分ほどしたら様子を見ながらひっくり返す。途中串を刺して火の通りを確認し、90分ほどじっくり蒸し焼きしました。・アルミホイルは鍋にくっつかに用にするためしきました。・1本まるごと入れたほうが出来上がりがきれいで美味しいです。今回は長くてお鍋に入らなかったので、切って入れたのですが、やっぱりまるごと一本焼いたもの方がきれいで美味しいです。しても手作りの焼き芋を作って食べたくて食べたくて。家の中で焼き芋の香りが漂ってたまりませんでした。割ってみると・・・ねっとりしている!焦げ目もいい感じです。した感じで焼き芋にはもってこいでした。焼き芋向きの品種なのかな。1本丸ごと焼いたものと切って焼いたもの。本当は石油ストーブの網にアルミホイルに包んでのせてじっくり焼くと美味しいのですが、うちには石油ストーブはないのでできません。田舎に行くと石油ストーブがあるので、美味しそうな焼き芋をよく見かけます。お豆煮たり、さつま芋焼いたり、お餅も美味しそうに焼けるし、お湯も沸かせる・・・こういうのをみると、やっぱり石油ストーブあるといいのいな~って思ったりします。秋は美味しい食べ物が沢山ありすぎで困ります。最近は土鍋で炊いた新米が美味しくてとまりません!食べすぎには気をつけないと!!◎この記事を読んだ人は、こんな記事も読んでいます。さつま芋をしょうがの汁でほんのり甘く煮ました。照り焼きチキンは、簡単で冷めても美味しい我が家のお弁当の定番おかず。冬になってくるとチョコ系が無性にたべたくなることがあります。なんで何でしょう...。おやつにたべようとブラウニーを作りました(^^)♪市販の板チョコで作った簡単ブラウニー。...2013クリスマスパーティー♪~メニューの段取りを決めておこう~クリスマスメニューの段取りをまとめました。今回のメインメニューは。...簡単おかず!さつま芋きんぴら&さんまの塩焼きさつま芋が旬の季節になってきました!さつま芋を使った簡単おかずということで、さつま芋きんぴらを作りました。...さつま芋の簡単おやつ♪コロコロさつま芋ドーナツ1cm角のさいの目切りにしたさつま芋をドーナツに入れたさつま芋の簡単おやつ。さつま芋ドーナツです。小麦粉、ベーキングパウダー、卵、...と家にある材料で手軽に簡単に作れるのでお気に入りのおやつです。...PREV前日にさんまの下処理済み。人気のコラムぬか床から変な臭いがしてしまった。