沖縄県では、現在コーヒーの生産農家が30軒以上、コーヒー専門店の数も年々増加しつつあり、消費者からはより本物のコーヒーを味わおうとするニーズが顕著になってきました。ブランディング、国際的な情報収集など、それぞれの立場からグローバルな国際交流を行うことを通じて、『第1回沖縄コーヒーサミット』を琉球大学で開催することになりました。スロー仲間SFすぎなみメンバーのカネサ鰹節商店さんが、7/4(火)BSに登場するとのこと、ぜひご覧ください。http://www.katsubushi.com/以下は、店主・芹沢さんより。先日、取材頂いた模様が放送されます。bymoritaKスロー仲間ガーデンオブライフ~いのちの庭~あふれる緑と花、そして鳥の声に包まれた、自然あふれる庭園の中のギャラリーで作品と一緒に語りませんか?2011年3月11日ほんの一瞬で家族・友達・恋人を失った人~家や会社~仕事を失った人...。それぞれの辛さの悲しい気持ちと、その悲鳴を耳にするたびに、胸が痛みました。悲しみが癒えぬまま、気持ちを整理する暇もなく、見えない不安に向かいながら、それでも前に進まなければならない今までとは違う日々がスタートしました....。東京でも、震災復興のお手伝いに毎月参加しながら、ささやかでも自分でできることを思い巡らしていました。自分自身の中で、何か「アートを介してゆるやかな世代間を超えた希望」を見出せるような「表現の場の一助」になればと願って仲間に呼びかけ、この「ガーデンオブライフ~いのちの庭」を立ち上げました。地方出身で東京で頑張って作品づくりをしながら仕事をするひたむきに生きる人々と出会い、語り合うたびにその作品とココロ優しい大切な部分を少しでも繋がっていければ~と、思うようになりました。新宿御苑の庭園の中のギャラリー。都会の庭園の自然の持つ緑や花の美しさ、その自然に包まれる優しい時間、グループ展を介して知る参加者の心の豊かさやおおらかさとしての人間の魅力.....。それぞれの参加者が異なる表現方法で、「ガーデンオブライフ・いのちの庭」をテーマに製作した作品展を展示いたします。参加者それぞれのココロの庭の世界観を感じてほしいと願っています。見応えのある展示をご覧いただけるよう、スタッフ一同、ただいま準備に励んでおります。お知り合いの皆様ににご紹介いただきますように宜しくお願い申し上げます。め、2006年12月22日に立ち上げました。当時東京大学には農業サークルがありませんでした。お務めいただいています。SOLAのメンバーはその名の通り「日本の農業に一生を賭ける!」という言葉を合言葉に、農業に関心の高い学生が集まった熱い団体です。学生と、農業に携わる、或いは関心の高い社会人で構成されています。農業系はもとより、家政系や経済系、文学系の学生まで、さまざまな専門を持った学生で構成されている点がSOLAの最大の特徴です。農業実験レストラン!六本木のど真ん中で、日本の旬の食材と土壁に囲まれ、生産者と語りゆっくりと時間を過ごす。近年問題となっている日本の食料自給率。33%しかない現状の大きな原因は農家の高齢化や就農者の衰退とも言われています。実際に就農してプロとして食べていけるには色々なハードルが大きいのも事実。いと農家のこせがれネットワークでは考えてます。本当に顔が見える農家の友達が多くできる、そんな気持ちにさせる場を作りたいという想いからスタートしました。全ての料理のプロデュースをするシェフもバーテンダーも農家の娘、息子です。高円寺座の市、農業団体「みどりのわっか」です。太陽をいっぱいに浴びた安心・安全の自然農法で丹精込めて栽培してした農家のまごころをお届けしてます。アンリ・ファーブルは中央線に親しみやすいカジュアルなイタリアンレストランです。『ファーブル昆虫記』で有名なフランスの生物学者ジャン=アンリ・カジミール・ファーブルから名付けました。昆虫の行動研究の先駆者であり、研究成果をまとめた『昆虫記』で有名同時に作曲活動をしたことでも知られ、数々の曲を遺し、プロヴァンス語文芸復興の詩人としても活躍した多彩なアンリ・ファーブル。「カフェ・アンリ・ファーブル」は、イタリアで修業をしてきた市川シェフをメインに杉並区内の農家から「すぎなみ野菜」にこだわり安心・安全な食材を仕入れたり、日本各地から高円寺まで旅をしてきた素材のものがたりを大切にした、美味しいお食事をご提供しております。bymoritaKスロー仲間1933年(昭和8年)の創業以来、75年近くにわたって、さわやこおふぃは本物の味と香りづくり一筋に心を尽くしてまいりました。生豆の吟味から焙煎にいたるまで、すべてのプロセスに手間を惜しまず、じっくりと仕上げたホームメイドの味。いねいに煎り上げた、決して飽きのこない本物の味を、ぜひ一度ご賞味ください。bymoritaKスロー仲間フルーツトマトを東京都杉並区の住宅街の中で育て、販売をしています。フルーツトマトのほかにはジャガイモ、ナス、ダイコン、ホウレンソウなど季節の野菜を生産し、直売しています。第1回イタリアン・フード・フェスティバル開催ボリビアが2020年までに食料自給率100%へ。