»2015年7月2015/07/30ピリ辛肉味噌ジャージャーソーメン@マルマーレ(表参道ランチ)MarMare(マルマーレ)の夏限定ソーメンランチ。ツナとトマトのサラダソーメンも美味しそうだけど、暑い日はやっぱりピリ辛が食べたい。いうわけでジャージャーソーメンにしました。スープ、サラダ、かやくごはんつきで800円。ミニサラダ、小さな器にけっこうみっちり野菜が入ってます。うれしいけれど、ちょっと食べづらい。ドレッシングは乳化させたフレンチですかね。スープは温かいコーンスープ。塩味強めなのは灼熱の夏対応なのでしょうか。太いソーメンというより、細いうどんといった感じ。歯ごたえももちもちしてて美味しいです。肉味噌は、ピリ辛と書いてあるけど、ぜんぜん辛くありませんでした。しょっぱいばかりで残念。かやくごはん、ひじきごはんでした。これも塩がかなり強めです。全体にしょっぱいランチでした。塩抑えめのほうが好みです。このお店、8月からランチのシステムが変わり、サラダバー&ドリンクバーつきで1000円になるらしい。う~ん、表参道周辺で、1000円でお釣りのくる貴重なランチがひとつ減ってしまうわけですね。