有名な近江町市場は、1700年代から加賀前田藩の御膳所として、また庶民の台所として利用されてきました。狭い道を挟んでぎっしり並ぶおよそ百数十軒の店先では、鮮魚や地元産の果物、野菜を主にして、てんぷら、漬け物、お菓子、その他数多くのものが、威勢のよいやりとりの中で売られています。近江町の名前の由来は、「近江商人」が作ったからといわれています。ここでは幻の高級魚といわれる「のどぐろ一夜干し」をご紹介します。赤むつの仲間だそうですが、喉が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれています。塩焼、煮付けでは最高の味。数が少ないため市場に出回るのはわずかです。写真をクリックすれば詳細が分かります。石川県の味をお試しください。石川県は情のあつい県。旅の途中で出会った人々に、きっと心の癒しを感じてくださることでしょう。ここでは、楽天トラベルクチコミ、他社クチコミ、紹介ブログなど最新情報を綿密に調べ、これなら石川県を訪れるお客様に喜んで頂けると判断したお宿をご紹介いたしております。最低3ヶ月に一回、最新情報に更新を致します。皆様のご参考になれればうれしいです。カード!インターネット最大級の通販サイト。上の画像で表示されている数字を入力して下さい。利用規約に同意してコメントを※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。さんのどぐろは、富山湾の名産なんでしょうか?こちらでも、そっち方面の居酒屋でよく出ます。スーパーでも見かけます。