錦糸卵、キュウリの千切り、ハム、ネギ、大葉、ミョウガ、おろしショウガ旦那が大阪人なので、初めて出したときはなにこの青臭さって思ったらしい。焼きアナゴと一緒に食べることもあります。07:37家は、福岡だけど両方だった気がする。氷水につかって出てくるときは、具なしでさらして出てくるときは、具付きだった記憶。具は、胡瓜、錦糸卵、ささみ、醤油煮のシイタケ(これは、出汁を取った後の再利用だと思うけど)なんかが、多かった様な。薬味に茗荷やネギが付くくらいで、具はありません。私も、卵やハムやキュウリなどが入っているのは冷やし中華というイメージですね。21:09地域関係なく、素麺はさっぱりしすぎで物足りないので茄子とピーマンとお肉など炒めたものを一緒につゆに入れて食べたりします。他、具沢山の方は、別皿にするようですね。逆に「そうめんに具?」とびっくりしてしまいました。おつゆに薬味を入れるくらいでしょうか。いえ、むしろ入れない方がそうめんには合うような気がします。うちの場合、どちらかというと夏の食欲のないとき、時間がないときなどにそうめんを食べることが多いです。12:54の投稿を書いた者です。山形のだし、私も好きです。梅を絡めるのも良いですよ~(ごはんを水で洗って冷たいお出汁をかけて食べたりもします)ちょっと邪道かもしれませんが、ミートソースやナポリタン等のトマト系パスタソースも案外素麺に合います。パスタソースを温める際にツナやほうれん草、炒めた茄子など入れて麺の上にトッピング。01:05素麺は「手早く」「あっさり」したい時に食べるモノと思っていました。~しても色つき麺は使わず残してしまう。ウチでは素麺は手を抜きたい時なので、薬味はネギとミョウガ。つゆも市販のストレート。22:53そうめんはネギorみょうがですねぇ。子供が通ってる小学校では七夕の時に七夕そうめんという献立があり天の川に見立てた色つきのそうめんと星に見立てたオクラが乗っかっています。今の小学生の給食、ホンマええもん食べてます。01:58埼玉です(出身は東京。母は熊本出身)素麺は...至ってシンプルです。08:31素麺は具・薬味無し、冷麦なら具無し・薬味に生姜ですね。ところで、皆さん市販の麺つゆにどんな工夫をしてますか?我が家では2倍濃縮の麺つゆに、酒・味醂・かつお出汁(無ければ水)を3:1:1:1の割合で合わせて使っています。すると、意外に飽きの来ない味になります。皆さんの「家ではこうしている」というのがあれば、紹介してもらえないでしょうか。13:56わたくしはエレガントに、そうめんの上に揚げ玉をたくさん乗せまして、食しております。個人的にはあまり好きにはなれませんでした。15:34我が家は、プールから帰って体がだるいときなどには、ラーメンみたいに熱い汁で食べます。鍋にごま油と刻んだニラを入れて炒めたら、ラーメンのように水を入れて、沸騰したら乾麺のままの素麺を入れて1分位煮て。細い分、のびるのも早いので、火傷しながらハフハフ一気に召し上がれ。01:32素麺、冷麦ともに具なし、薬味なしです。梅干し)でさっぱりといただきます。美しく薬味をあしらった豪華版になります。鯛そうめんでございます。21:39実家で、つゆの中にたまねぎが入ってました。お勧めあれば雑談掲示板で教えてください。