毒毒しいですが素晴らしい香りのするヨーロッパを代表する春の食材です。先日、母校の大口中学校での授業。「働く人の話を聴く」の感想文が届きました。生徒の皆さん!しっかり聴いてくれてたんだな~感謝です。中の一枚に「コックになりたい夢を諦めていましたが、話を聴いてコックを目指すのもいいなぁ」の嬉しい一文がありました。愛らしい表情のキンキです。佐賀県ホワイトアスパラガスです!国産物は、九州地方からスタートし春の到来と共に北上していきます。ホワイトアスパラガスで春を感じてくださ~い。イタリアレストランalbaluceのオーナーシェフをしています。BEIZpagetop。