この辺で神戸牛ステーキ8000円とかで販売されてましたけど???めっちゃ良心的!!珍しかったドリンクも注文。ぁ・・・これめちゃおいしい!!名前の通り、甘酒ミルク。それに生姜がしっかり風味を出してます。これがなめらか~でまろやか~でツボに入る!ん~~~~~(≧ω≦)おいしいな~~~~!寒かったのであったまります。́ω`●)お店の方もとても親切で、お肉を焼くときに撮るのを待ってくれてたりととても慣れてるwあたしたちがわちゃわちゃしてる間にも海外の方がどんどんやってきて行列になってました。気になる方は急いで~。日本橋にある牛かつ専門店日本橋富士さん。伺わせていただきました。すごく素敵な新メニューができました。続きを読む続きを読む日本橋にある牛かつ専門店日本橋富士さん。以前ブロガーさん10人で試食会に伺わせていただきました。試食会その時、メニュー開発に耳を傾けていただき、すごく素敵な新メニューができました。フォトジェニックでしょう!?参加して下さった皆様がお店のことを考えて、真摯に意見を出して下さいました。そのメニューがプレリリースされました。「炙りフジヤマ800g」を半額の990円で提供するキャンペーンを開催されるそうです。以下の素晴らしいブロガー様も参加していただきました。ステキなメニューができてます。http://lucky-luckizo.blog.jp/炙り富士山以外もめちゃ素敵なメニューもあるんです。あって、お邪魔させていただきました。10人で伺わせていただきました。オープンしたころにブロガー招待企画があって、お邪魔させていただきました。今回はブロガー試食会ということで10人で伺わせていただきました。使い勝手がいいですね~。今回は奥の個室になったようなお部屋。こんなとこあったんや~。新メニューとお店推薦のお料理をいただきました。ぷっはーーーーヾ(≧∇≦*)〃は~、あっつい中遅刻しそうで走ってきたからこれがしみわたるわ~~!コクがあっていいですね~。あ~、ビールまでしっかり飲めるようになってるあたしはどんどん呑んべ化がすすんでます。みんなで飲むとさらにおいしいね♪お料理が来るまで、テーブルの上に置いてある★大根の酢漬けをアテにします。柚子の香りがしっかりで浸かり具合もちょうどよくておいしいのよね~。́ω`*)でも、それしたらお肉食べられないからぐっとこらえます。あはは!これ韓国の方喜びそう。この辺りはインバウンドの方も多いのでこういう変わり種はいいですね~。今回は追加でお惣菜がでてきました。ここのって牛カツだけでもめちゃおいしいんですよね~。́ω`*)前に食べたまんまだわ~。おいしいわ~~!!それをチーズフォンデュに浸して、いろんな具材を好きに乗せて葉野菜で包んでいただくんです。これがなかなか楽しくておいしい!そりゃそうよね~。最近はやってるチーズと鶏でもおいしいのにおいしくないわけないやん。みそもあるので、あたし的には葉野菜にチーズ付きの牛カツ乗せて、お味噌ちょいっと後はお惣菜のお野菜系乗せるのがツボでした。後でチーズが残ったので、勝手にご飯を投入してチーズリゾットにしました。牛炙り丼の中サイズと牛かつロース100gセットです。牛炙り丼は霜降りロース肉使用。それを、炙ってから出てくるので肉の香ばしい香りがして香りだけでも3杯いけそう!食べてみると肉汁がじゅわっと広がります。青じそと生クリームのエスプーマソースがトッピングされてるので、それといただくと味が変わってアクセント♪ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!これも素敵~~~~~~!!もちろん温玉も忘れちゃいけません!ぷちゅんと割って絡めていただいてマイルドプラス。肉感しっかり!噛むと肉の甘味とじゅわっと肉汁!国産のおろし山葵に大根おろしを混ぜ合わせた「富士おろし」といただくと大人なおいしさ!これ好きなんですよ~。1,880円うぉぉぉ!これすご~~~~~~~~~~いΣ(゚Д゚|||)丼に盛りすぎてあふれてるやんw650gのご飯に150gの炙りロース肉がトッピングされてます。このボリューム!!楽し~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃お味はさっきと一緒なので割愛しますが、この見た目はたまりませんね!1人とかやったら絶対無理やった。Wセットの牛炙り丼とそう変わらない感じなので、インパクトが弱いね~という話になりました。試作品1ん?器も変わりましたね。盛ってはいるんだけど、これだけじゃ写真に撮ると普通に見えてインパクトがないよね?こういうのでなくて、こぼれてる感じは出た方がいいし、器を小さくしてあふれさせて、上に盛りあげた方が・・・とまたまたお店の方と相談。我先に!と撮りにきましたよ~!この反応だけでもわかるでしょ!ちゃんと高さもあってテンション上がる!!卵黄の黄色が出てくるのも写真的にいいんですよね~!すごい!!ネーミングもみんなで考えて~と言われたので、センス抜群の皆さんが考えましたよ~。最後に炙るのと、見た目と、こちらの店名を絡めて『炙りフジヤマ』を提案して採用されることになりました!すご~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃あたしたちの意見が反映されるなんて楽しすぎますO(≧▽≦)Oそこで、またまたセンスいいブロガーさんたちが、さっきのエスプーマを富士山の冠雪に見立てて見ては?とアイデア。おお!!なるほど!!そして完成品がこちらです。きゃ~~~~~~~~!!いいわいいわ!見た目も素敵!!これは映える!!目の前でバーナーで炙ってくれるので動画ジェニックでもあります。その時に香ばしい肉の香りがするのでよだれもん!とりあえず、あたしたちがアイデアを出しただけのお料理なので、お店にちゃんと出る時にはちょっとカスタマイズしてはるかもしれませんが、それでも素敵になること間違いなし!こういう、アイデアに対してすぐ対応しはるお店って絶対伸びるんですよ!意識の高いお店って結構あたしたちブロガーの意見をパッと聞いてパッと対応して人気のお店になってるんですよ。あたしたちは料理人さんみたいな素晴らしい技術を持ってるわけではないし、仕入れのルートを持ってるわけでもお金を持ってるわけでもありません。