楯の川酒造(楯野川)楯の川酒造(楯野川)実り豊かな大地から収穫された米と、厳寒な気候から産まれる酒。天保3年(1832年)に、上杉藩の家臣が庄内を訪れた際に、水の良さを驚き5代目平四郎に酒造りを始めることを薦め、平四郎は酒母製造業を興した。安政元年(1854年)に酒造業を開始。翌年、安政2年(1855年)荘内藩藩主酒井公が当家に訪れた際酒を献上したところ、大いに喜ばれ酒銘を「楯野川」とするよう命名した。実り豊かな大地から収穫された米と、厳寒な気候、そして何よりも、庄内人の真面目な気質から宝石のような日本酒が生まれます。精米歩合33%まで磨き仕込んだ日本酒。山形県産の美山錦で醸した無濾過生原酒です。山形県オリジナルの酒造好適米を使用。山形県オリジナルの酒造好適米を使用。