豆腐のスパニッシュオムレツ卵を使わず、豆腐のスパニッシュオムレツ風をの紹介します。簡単でヘルシー!ヴィーガンの方、卵アレルギーの方、ダイエット中の方におすすめです。作ってみてくださいね。豆腐は、水を切っておく。かぼちゃはブロックに切り電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、皮を削ぐ。じゃがいも、たまねぎ、パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃの皮を0.8cm角に切る。じゃがいもは電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。フライパンにオリーブ油をひき2を炒め、塩・こしょうで調味する。1と☆をなめらかになるまでミキサーにかけ、ボールに移し3を入れ混ぜる。型にラップを敷き、4を流しラップを閉じる。30~40分蒸し、食べやすい大きさに切れば出来上がり。今回は蒸しましたが、テフロンのフライパンに油を塗って蒸し焼きにしたり、オーブンで焼いても出来ます。柔らかいので、少し冷ましてから切ると切りやすいです。トマトソースやケチャップをつけてお召し上がりください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。動物性素材を使わず、植物性素材のみを使ったからだにやさしいお料理です。ヴィーガン料理家、野菜ソムリエ、ビーガン料理教室主催。使用せず、シンプルで簡単に作れる『おいしい・ヘルシー・からだにやさしい』ビーガンレシピを紹介します。