先生のお料理、どれもこれもほんと美味しいんです。ガイ)豚肉のすり身団子焼きタイおでん豚肉と干しエビのディップ魚とハーブのバナナの葉包み焼き明太子の春雨蒸しチリソース炒めうどん情報ページも満載っ!は〜〜全メニューを載せたい。「“簡単、手軽”なレシピ本では物足りない」というタイ料理好きにおすすめの一冊です。トムヤムクンやガパオなど定番料理はより本格派のレシピで、さらに現地のローカルフードまで紹介しています。和食やイタリアンなど他ジャンルとのフュージョン料理では、おなじみの料理が驚きの一品に変貌を遂げます。タイ料理のメニュー化を検討する飲食店などプロにも対応する本格レシピ集です。完成後、タイに食紀行に行くことを決心したのであった。チェンマイのロイクラトン祭り楽しかったなあ。トゥクトゥクのおじさんと目が合う。found]「難しい。挑戦しよう」著=堀場厚(PHP研究所)の装幀をさせていただきました。さんの仕事や世界観を語りつくした書き下ろしを担当させていただきました。ある社長さんの成功本とは異なります。堀場さん独自の観点から、経営をわかりやすく経験を踏まえ説いていること。僕ら世代にぐっさり刺さる高大な内容でした。メインカラーの青は堀場製作所ロゴと同色です。「難しい」の3文字はすべて書体が違います。「し」をちょっと左に。無意識に視点が集まるようにしてみました。cm<内容>「挑戦して失敗すればいい。父に持つ堀場厚社長だ。方が多い世界企業を築いたその手腕は、いかに形成されたのか。本書は、アメリカでの厳しい武者修行を経て堀場製作所に入社、世界経済が厳しさを増していく中で、つねに前進する姿勢を貫いた著者が、様々な体験を踏まえてその要諦を開陳する。つねに現場に立って考え、生まれ育った京都の文化、さらには趣味のゴルフやヨットからも経営や仕事のヒントを導き出す。社是「おもしろおかしく」を体現し、世界に飛躍させた著者のユニークな経営観・仕事観を語りつくした好著。見た世界」の構成・アートディレクションを担当させていただきました。WORLD」(集英社インターナショナル)から早10ヵ月。写真展のお話があり、声をかけていただきました。野口さんの事務所にて膨大な写真をひろげ、その背景と思いを一つずつ汲み取ってストーリーを組み立てていきます。素晴らしい写真群から40枚!だけって、泣く泣く落選させる作業。野口さんの気持ちになって、見る人の気持ちになって。それを納得するまで繰り返していきます。パネルのサイズを頭で構成しながら、発注作業。度重なる色校正を富士フイルムの稲葉さんとさせていただき、あとは現場で最終判断。大きいパネルで出てくると、もっといい組み合わせや並びが生まれてくる。野口さんと相談しながら、最上のレイアウトに着地させる。最後にライトを当て込んで、写真の見せ場を引き立てる。