となんにでも相性よく使える万能ダレです。小さじ1黒こしょう小さじ1作り方1白ネギはみじん切りに。にんにくは包丁の腹でつぶしておく。レモンは絞りやすくカット。2冷たいフライパンにごま油、にんにくを入れ弱火でじっくり油ににんにくの香りを移します。キツネ色になればにんにくは取り出す。3白ネギ、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょうを入れて中火にかけます。沸いてきた火を止めてレモンを絞ります。4粗熱が取れたら瓶などの密閉容器に入れて冷やして完成!1週間ほど保存できます5今回はササミ、もも肉の焼き鳥に使ってみました!牛肉でもホルモンでも豚肉でも白身魚でもなんにでも合う万能塩ダレです!6卵かけご飯にも合いそうです!コツ・ポイントネギは焦げないようにしてください。Reservedもっと追加するには?。