チョコレートをこよなく愛しているけれど、加齢と共に増えた体脂肪を減らすべくゆるい糖質制限実行中。それでも食べたいものはどんどんコストコで購入し、しっかり食べたり使ったりしてレビューを書いています。(*記事内の商品価格は全て購入時価格です。)決して若くはないけれど、気持ちだけは息子達よりも若いのが自慢(笑)。時々、家のことやわんこ達の話題も登場します。お仕事の依頼や取材・ご質問なども受付中。お問い合わせフォームよりお願い致します。marronroy簡単マッシュポテトに挑戦!ツイートシェアはてブLINEPocketどこの家庭の冷蔵庫にも1つは入っていそうなじゃがいも。いろんな料理に使えるし日持ちもするので重宝しますよね。じゃがいもは栄養だって豊富!!おさらい。じゃがいもの栄養じゃがいもの品種はそれはそれは半端なく多いのですが、一般的にスーパーなどではメークインと男爵でわけられています。煮込みに強い(崩れにくい)メークイン、ほくほくに仕上がる男爵と料理によって使い分けている人も多いはず。共通して言えるのは、その栄養。意外とビタミンCが豊富で、カリウム(塩分排出の手助け)も含んでいます。うれしいのは、加熱してもビタミンCが壊れにくいこと!特に冬の季節は温かいものを体に入れたいので、ビタミンCが同じく豊富なみかんもおいしいけれど、じゃがいもでビタミンが摂れるのはありがたいですね!さて、今日はそのじゃがいもを使って今夜のクリスマスディナーにもまだ間に合う(?)簡単マッシュポテトのレシピをご紹介します。なんども作っていますが、本格的に作ると意外と裏ごしなど手間がかかって大変。必殺!今回はフードプロセッサーを使ってあっという間に仕上げてしまいます。!混ぜすぎたり冷めるとデンプンが出て粘り気が出るので、要注意!熱いうちに作ってしまいましょう。材料(4人分)じゃがいも・・・300g(男爵がおすすめ)牛乳・・・75ml生クリーム・・・75mlバター・・・10g塩・胡椒・ナツメグ・・・適量じゃがいもは皮を剥いてレンジか茹でて柔らかくします。熱いうちにフードプロセッサーに入れ、軽く混ぜます。耐熱容器に牛乳・生クリーム・バターを入れレンジで温めます。(沸騰しない程度)これをフードプロセッサーに加えたら、一気に混ぜてしまいます。全体が混ざったら塩・胡椒・ナツメグを加え、味を整えます。これで完成!フードプロセッサーで作るのでじゃがいものつぶつぶは残りますが、気にしない!決してふわっふわのなめらかマッシュポテトじゃないけれど、十分おいしく食べられます。時間がないときなどにぜひ。今日はクリスマスですねー。我が家にサンタは来ないけど、ふと息子達が小さい頃『サンタになりきりバレないように枕元にプレゼントを置く』ことを真剣にやっていたのを思い出します。朝起きて、『サンタさんが来たーー!』と喜ぶ息子達の声。今じゃすっかりおっさん声になっちゃってますからね(笑)。レシピ・野菜おつまみ野菜この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。意外と賞味期限が長いものもあるので、上手に活用したいですね。コストコのお菓子コストコのチーズは海外産から国産もの、定番ものから珍しいものまで色々揃っていますよ〜。コストコのチーズ定期的に新商品が登場するコストコのデリカ。季節限定のものもあり、1年中飽きることなく楽しめます。コストコのデリ1年中販売されてる定番ケーキと季節限定で登場するケーキがあります。季節限定ケーキにはたった1度しか販売されないものも・・・。コストコのケーキメインはアメリカ産ビーフ。品質の高いおいしいお肉が揃っています。質の良いカナダ産やアメリカ産、国産が揃っています。家計に優しいお肉です。コストコの豚肉おすすめ度でも探せる!★★★★★滅多に出ない★5つ。マークを探す!コストコ商品に付いている認定マークをまとめています。チョコレートをこよなく愛しているけれど、加齢と共に増えた体脂肪を減らすべくゆるい糖質制限実行中。それでも食べたいものはどんどんコストコで購入し、しっかり食べたり使ったりしてレビューを書いています。(*記事内の商品価格は全て購入時価格です。)決して若くはないけれど、気持ちだけは息子達よりも若いのが自慢(笑)。時々、家のことやわんこ達の話題も登場します。お仕事の依頼や取材・ご質問なども受付中。お問い合わせフォームよりお願い致します。