LOCAL群馬県の名物には、小麦粉を使った粉もの料理が多くあります。「高崎パスタ」「いせさきもんじゃ」「水沢うどん」などは、それぞれの地域に根付いた「粉もの」を使ったソウルフードです。中でも、とくに群馬県民が愛する粉もの料理を、地元の人に教えてもらったおすすめ店と共に紹介します。上州麦豚のカツがのったシャンゴ風パスタ。写真は「高崎OPA」内で撮ったもの高崎市は、多くのパスタ店が出店していることもあり、最近では「パスタのまち」と呼ばれています。2009年からは、高崎市内のパスタ店を中心にキングを決定する「キングオブパスタ」というイベントも始まっています。「高崎パスタ」の特徴は、量が多いところ。普通盛りでも、「え、こんなに!?」というほどにボリューミーです。それともうひとつ、高崎が発祥といわれるスープパスタもバリエーション豊富な店が多く、見逃せません。讃岐うどんと稲庭うどんと並んで、日本三大うどんに数えられる「水沢うどん」。渋川市にある、伊香保温泉近くの水澤寺の参拝者に振る舞われたことがはじまりだといわれています。このうどんの起源は、約400年も前だと言われています。水澤寺の近く、「水沢うどん街道」は、数十店舗のうどんのお店が立ち並ぶ観光スポットです。03.一度聞いたら忘れない「おっきりこみ」おっきりこみ。パスタやうどんと比べたら、あまり馴染みのない名前かもしれませんが、一度聞いたら耳から離れません。幅の広い生麺を旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ料理で、塩を入れずに打った生麺を煮込むため、打ち粉が溶けてとろみが出てくるのが特徴です。おっきりこみはお店によってベースの味が異なりますが、醤油や味噌をベースにするとおいしくいただけるんだそうです。実は伊勢崎市には「いせさきもんじゃ」があるんです。「いせさきもんじゃ」の特徴は、具が少なくてあまり豪華な感じがしないところ。チープで庶民的だからこそ、若い世代でも気軽に楽しむことができます。味のベースは、「アマ」「カラ」「アマカラ」の3種類から選ぶことができます。アマはイチゴシロップ、カラはカレー粉、アマカラはこの2つを混ぜたものになります。馴染みのない人からしてみると、挑戦するには勇気がいりそうですが、意外とこれらのベースともんじゃ焼きの味はマッチしているみたいですよ。「焼きまんじゅう」は、蒸したふわふわのまんじゅうに竹串を刺し、濃厚な味噌だれを両面につけて焼き上げたもの。香ばしい味噌の香りと、きらきらと光る味噌だれが食欲をそそります。焼き上げた後に、串からはずして食べるのが群馬流。温泉地でよく見かける茶色い「温泉まんじゅう」。諸説ありますが、発祥は伊香保温泉だといわれています。温泉水や温泉の蒸気を用いて作られていることから名前がついたものですが、現在はいろいろな形で全国に広がりました。温泉大国である群馬にはユニークな温泉まんじゅうもたくさん。お店ごとの個性を楽しんでみてはいかがでしょうか。もの」と言っても、こんなにも“種類”があります。【群馬県】これぞ本当のソウルフード。行き方、観光スポット、グルメ。名湯8つ行き方、定番スポット、グルメ。旅行前にチェックすべき、栃木県小山市の基本情報みんなが思ってるグンマー(群馬)あるある、県庁職員が検証!さよなら渋滞。桐生で育つ究極の超肉厚しいたけ。このために、群馬に行ける行き方、観光スポット、グルメ。行き方、定番スポット、グルメ。簡単にいうと、桐生がかなりアツい。行き方、定番スポット、グルメ。あるチーズ工房から“愛って?”を考えた地球の裏側「ブラジル」は、本当に群馬にあった。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。「暑い」と、毎年ニュースでとりあげられがちなのが、岐阜県多治見市や埼玉県熊谷市や高知県四万十市。「群馬県には、なぜかレトロな自販機がいっぱいある」。そんなウワサを聞きつけ、やってきたのは伊勢崎にある「自販機食堂」。うどん、ハンバーガー、ラーメン、トー...2018/04/25LOCAL【群馬県】これぞ本当のソウルフード。群馬県で愛されているソウルフードのひとつ、それが「モツ煮」。群馬県で世代を超えて親しまれている上毛かるたがモチーフの「上毛かるたせんべい」。伝統的な絵札を線画イラストでリデザイン。気分のかりんとう」は、「インコラーメン」でおなじみの愛知「小...2020/02/21LOCAL行き方、観光スポット、グルメ。県民曰く「温泉は泉質で選ぶ」とのこと。群馬県...2017/11/25LOCAL行き方、定番スポット、グルメ。(おやま)ってどこにあるの?」という人のために、渡良瀬遊水地や城山公園などの定番スポットから、ナマ...2018/08/30LOCALみんなが思ってるグンマー(群馬)あるある、県庁職員が検証!グンマあるある集めました。県庁職員にぶつけてみました。「デートスポットは県庁かイオン」「中高生にセーブオンの39円アイスが人気」「学校の号令は、起...2018/05/01LOCALさよなら渋滞。紅葉は見に行きたいけど、渋滞にハマるのはイヤですよね。そこで、電車やバスを使って行ける「群馬の紅葉スポット」を紹介したいと思います。DAYPACK」にSm...2020/02/21LOCAL桐生で育つ究極の超肉厚しいたけ。このために、群馬に行ける群馬県桐生市にある「桐生きのこ園」は、もともと生きくらげの専門店。社長の中島さんが自宅で食べるために100本のしいたけから1本だけいいものを残して育ててみ...2018/04/26LOCAL行き方、観光スポット、グルメ。旅行前にチェックすべき沖縄県南城市の基本情報Googleマップで検索すると、ハートの形をしている沖縄県南城市。ここには、海や自然を満喫できるところだけでなく、沖縄の神話にまつわるスポットもたくさんあ...2018/08/31LOCAL行き方、定番スポット、グルメ。いわゆる四大温泉の他にも、群馬県には温泉地がたくさんあります。その数なんと200以上。今回は、地元の人に聞いたおすすめ温泉を紹介...2018/04/30LOCAL簡単にいうと、桐生がかなりアツい。「桐生にイケてる人が集まってるらしいよ」。そんなふわっとした噂を確かめてみたくてはじめた、まち巡り。建築家トム・メインの率いる建築事務所「モーフォシス」が、ロサンゼルスに建設予定である大型施設のデザインを公開した。2020/02/21LOCAL行き方、定番スポット、グルメ。水や土壌、気候に恵まれていることから、コシヒカリや山の芋など食材の生産地として有名な兵庫県丹波市。あり、牛を育てるところからチーズを作って販売すると...2018/04/25LOCAL地球の裏側「ブラジル」は、本当に群馬にあった。大泉町出身の友人が言っていた群馬のリトルブラジル。「レストランブラジル」「アソーゲタカラ」「西小泉駅」、どこへ行っても聞いていた以上のブラジル感。関東地方:アクセスが良くて山の魅力も存分に味わえる!関東地方にある「国立公園」の注目ポイントは、ずばり「山」です。美しい山々を前に景観を楽しむも良し、ハイキングで汗を流すも良し。シャンソン歌手の石井好子......。店内には巨匠・棟方志功の壁...2018/04/27LOCAL群馬に行ったら、絶対に「すき焼き」なワケ群馬県はすき焼きに入れる食材を県産で揃えることができ、「すき焼き自給率100%」の県と言われています。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。