立を目標に、これまでは炊き込みご飯を中心にチャレンジしてきました。今回は、「さば味噌煮」缶を使って煮物を作ろうと思います。「缶詰は煮てるんじゃないのかよ~!(怒)」とお考えのア・ナ・タ。そのとおりですよ(爆)。反論の余地、完璧になしです。逆の発想をしてみましょうヨ。煮詰めます今回の煮物には、バター以外の調味料を使いません。缶詰の美味しさをそのまま使うんです。さば味噌煮缶の中身を丸ごと投入し、煮詰める際には、缶の中を軽く水で洗い流すものもそのままフライパンに加えましょう。中火で加熱しながら、時々あおると満遍なく火が通ります。バターを加えるのは、コクを出すためです。これが案外決まりますナ。長く煮詰めると、苦みが出ますので、手早くやるのがコツですよ。出来上がりです元々美味しいものを使いますから、失敗のリスクは回避できますし、それぞれの材料は安価なのでお財布にも優しいでしょ。いか缶を使って、同じようにやればいきなり二つの料理が出来てしまいますネ。♪東北地方の人気blogランキングはこちら。・記事と関係のないコメント・トラックバックは削除する場合がありますので、ご了承ください。・このサイトに掲載されている「記事」及び「写真」の無断転載等はご遠慮願います。