さ、今日はこんなネタから。・痩せたい人もガッツリ食べたい人もみんなハッピー♡サイズや麺の糖質が選べる「2ぶんの1風堂」がルミネエスト新宿にオープンラーメンは食べたい。食べたいけど美容や健康も気になる、と言うあなたのために「2ぶんの1風堂」が「ルミネエスト新宿」にオープンと言うニュースです。加えて、鶏パイタンと豚骨をブレンドした「鶏豚(とりとん)そば」や、この「2ぶんの1風堂」のために新開発した「香菜担々麺」の4種のラーメンをハーフサイズでオーダーできるほか、糖質量を通常の麺の半分に抑えた「糖質ニブンノイチ麺」も選ぶことができるそうです。はい、それでは水曜日のLifeTeriaブログの時間です。この日は日本橋でちょっとした用事を済ませてから夕食を頂くことにしたのです。この日のお目当ては日本橋交差点からほど近い人気ラーメン店の「なな蓮(ななはす)」。店舗の前を通るたびに常に行列しているのを見て、いちど訪問してみたかったのです。この日は珍しく行列は3名のみ。店内はカウンターと奥にテーブル席。カウンター席の先客がごっそり帰るタイミングで、3分と待たずに入店できました。適度に照明が落とされ、ジャズが流れるおとなの雰囲気のラーメン店です。ラーメン以外にもちょっと気になるメニューがありましたので、まずはこちらから。・炭火炙りチャーシュー(600円)「山椒が合います」と山椒とともに供されたチャーシューは、1枚1枚の厚みもありますし、サイズも大判。炙られて香ばしい甘辛のたれに山椒がよく合います。この「支那そば」のスープは比内地鶏のスープに魚介の出汁を合わせ、秋田の醤油を使って味を整えたもの。コクとしっかりとした旨味がありながら、あと口はスッキリしています。スープだけで頂くと、けっこう塩気は強めです。麺と合わせた時のバランスは良いのですが。その麺は珍しい店内自家製麺。4種類の小麦をブレンドして打っていると言う麺は、喉越しも良く、また小麦の味わいもしっかりとした佳品。確かに行列するのもうなずける、なかなかの完成度のラーメンでした。