私の家は角砂糖を使わないため、私にとっても角砂糖は子どもの頃から馴染みの薄い品です。今回購入するまで角砂糖はグラニュー糖からできていることを知りませんでした......。dysdis.hatenablog.comそういえば、Eテレで放送されている5分番組『2355(にーさんごーごー)』の人気コーナー「BAR仮説」で角砂糖に関するネタがあったような......。そのときに角砂糖がグラニュー糖でできていると言っていたかもしれませんね。覚えていないですけど。さんのWebサイトに、「精製糖から角砂糖」というページがありました。簡単に説明すると、お砂糖をぎゅっと押して四角に固めます。当該ページにはこのように簡単な説明がありました。簡単すぎますね......。ページにはより詳しい内容も紹介されていますから、「角砂糖ができるまで」を知りたい方はぜひ上に貼ったリンク先のページをご覧になってください。グラニュー糖とは何か?そもそも「グラニュー糖」とは何でしょう?私が幼い頃には存在しなかった気がしますけど、それは単に私が知らなかっただけでしょう。私が初めてグラニュー糖を知ったのは「ブルガリアヨーグルト」的な、甘くないプレーンヨーグルトに付いていて、それを使ったときだと思います。sugar)は、細かい粒状に結晶させた精製糖の一種である。ザラメ糖のうち、最も結晶が細かい。ため上白糖よりサラサラしている。非常に溶けやすく、味にクセがないため、コーヒーや紅茶に入れる甘味料として使われることが多い[2]。Wikipediaグラニュー糖のWikipediaにはこのように書かれています。同Wikipedia内には砂糖の製造工程が表になっていました。転化糖を加えると上白糖、加えないとグラニュー糖?転化糖とはショ糖を果糖やブドウ糖に加水分解した甘味料だそう。ザラメ糖とはショ糖を結晶化させたもの、ショ糖とはテンサイやサトウキビから得られる糖のこと、という認識で良いでしょうか。難しいですね......難しいというかややこしい。コーヒーに入れて飲んでみた角砂糖をコーヒーに入れて飲んでみました。コーヒーに入れてみましたが、入れた様子を上手く取れませんでした......。dysdis.hatenablog.com使用したマグは『Fire-King(ファイヤーキング)』のスタッキングショートマグです。以前ブログの記事にしていて、そのときの画像を使いました。いうか、そのときに角砂糖を入れていたので、角砂糖を購入したのは上にリンクを貼った記事の頃で、今から1ヶ月半ほど過去の話なのです。それを今ようやく記事にしているという。飲んでみた感想は、上記Wikipedia内に書かれている「非常に溶けやすく、味にクセがない」からかけ離れたものではありませんで、ほぼそのとおりでした。Wikipediaはグラニュー糖のものなので、今回私が試した角砂糖の方がグラニュー糖そのものよりもコーヒーに溶けにくいかもしれません。角砂糖を1粒入れたコーヒーは、Wikipediaにあるように癖の少ない甘さでした。個人的には甘さがややスッキリしすぎているように感じられ、スッキリしているからこそかもしれませんけど、角砂糖ならではの引っ掛かりを覚えます。邪魔をしないことが良いことか、ということが私の中にはあります。砂糖を入れている時点で私は砂糖の甘味も欲している訳ですから、邪魔をするしないの問題ではないのではないかと思うのですね。こちらから欲しているのに邪魔とは何だと。コーヒーと角砂糖にマリアージュ感があるかというと、個人的にはあまり感じられませんでした。少々言いすぎかもわかりませんけど、コーヒーの味と角砂糖の味が分かれているような気すらします。三温糖の方がマリアージュしているように思うのですよねぇ。私の味覚に問題がある可能性は極めて高い......。dysdis.hatenablog.comただ一つ例外があります。業務スーパーで購入した、私には苦いだけに感じられる「ミディアムロースト・ブレンド」は、角砂糖を2個入れると良い感じになります。苦味に甘さが加わって、ブラックで飲むより甘さのコクが生まれて「飲めるコーヒー」になり、好きですね。1個だと物足りない感じ。小粒」を購入してコーヒーに入れて飲んでみた感想を書いた記事でした。ないグラニュー糖、コーヒーシュガーなど砂糖にも様々ありそうなので、今後少しずつ試してみようかと思っています。はてなブログPro気分変調症の男がテレビ番組やゲーム、カメラ、ファッションのことなどを書いています。地獄級」を???系を入れずにクリア。攻略メンバーや装備、特技、戦い方を紹介しますDQMSL第3世界「アクロー前線基地」10-5「集落への帰路」をヴァルハラー撃破でクリア。攻略メンバーや装備、特技、戦い方を紹介しますDQMSL第3世界「アクロー前線基地」10-4「アクロー前線基地3」を???系を入れずにクリア。攻略メンバーや装備、特技、戦い方を紹介しますDQMSL第3世界「アクロー前線基地」10-3「アクロー前線基地2」をドラゴン系だけでクリア。攻略メンバーや装備、特技、戦い方を紹介しますDQMSL第3世界「アクロー前線基地」10-1「ガラハ峡谷」をスライム系だけでクリア。(6)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。