ミシュランガイド東京2019のセレクション発表。記事一覧ミシュランガイド東京2019のセレクション発表。:ポール・ペリニオ)は11月27日、「ミシュランガイド東京2019」のセレクションを発表した。され、12年目を迎えた。今回は484軒の飲食店・レストランと35軒の宿泊施設が掲載され、12年連続の4軒を含む13軒が三つ星の評価となった。計75軒の飲食店・レストラン、宿泊施設が新たに掲載された。上記に係る具体的な掲載項目は以下の通り東京の星付きの飲食店・レストランは230軒。パリの118軒を上回り、星付きの掲載店数で世界一の座を維持。「ロオジエ」(中央区/フランス料理)は、2010年版から9年ぶりに三つ星で掲載となった。宿六」(台東区/おにぎり)の1軒が新たにビブグルマンとして掲載された。東京は「ラーメン」のカテゴリーにおいて世界で唯一星付き店が掲載されている。金色不如帰」(新宿区/ラーメン)が一つ星に加わった。書籍は11月30日(金)より全国の主要書店で発売される。ポール・ペリニオ氏は「東京は今年も、星付きの飲食店・レストランの掲載数が世界最多の都市になりました。新たな料理カテゴリーの登場や多くの新規掲載によって、セレクションがさらに豊かになり、進化を続ける東京のレストランシーンを反映しています。良質な食材と、それを調理する素晴らしい腕前の料理人が国内外から集まる東京は、美食都市として世界をリードし続けるでしょう。ミシュランは今後もガイドブックを通して旅の楽しみ、新たな発見の喜びを伝え、モビリティ向上に寄与する製品やサービスを提供してまいります」とコメントした。ミシュランマンによる記念撮影また2018年9月にミシュランガイド・インターナショナルディレクターに就任したグウェンダル・プレネック氏は「ミシュランは世界各国の主要都市でミシュランガイドを発行していますが、東京の料理カテゴリー、星、掲載数の多さは他に類を見ません。東京は、世界的に質の高い料理が体験できる魅力的な都市です。料理の選択の幅が広く、お店のスタイルも多様な東京の飲食店・レストランを旅の目的にする旅行者はたくさんいらっしゃいます。118年続くこのミシュランガイドはこれからも、素晴らしい料理を提供する知られざる名店や宿泊施設を紹介していきます」と話している。C2026発行:日本ミシュランタイヤ株式会社ちなみにミシュランガイドは1900年8月、最初のミシュランガイドがフランスで発行された。リスト、ガソリンスタンド、ホテルやレストランなどの実用的な情報が掲載されていた。ミシュラン兄弟が目指したのは、自動車の活用を促進しタイヤ市場を発展させていくために旅をより安全で楽しいものにすること、つまりモビリティを向上させることだった。1911年にヨーロッパ中を網羅したガイドブックが完成し、1926年「おいしい料理を星の数で表す」評価法がスタートさせた。2006年には北米に進出してニューヨーク版、2007年にはサンフランシスコ、ラスベガス、シカゴ版が発行され、アジア初となる東京版もこの年に発行されている。掲載エリアを拡大している。新設されたモノレールへのミシュランスチールラジアル“X”タイヤの採用が始まりとなった。i3を貸出DeNAのエニカ、メルセデス・ベンツG63AMG6x6(6輪駆動)のオフロード走行体験募集開始オートバックス、夏の全国統一キャンペーン。脳波を利用した運転支援技術を開発中。日産セレナ、リコールの届出。4月1日付で役員体制を変更。2020年1月7日スズキ、軽乗用車ハスラーを刷新。日産の西川社長9月16日に辞任。日本政府、韓国への半導体関連品輸出を厳格化。CARS.jp(モーターカーズ.jp)は、新型車(ニューモデル)・技術解説(カーテクノロジー)・モータースポーツ・自動車ビジネスなどのクルマ情報を網羅。