ドレッシングも品のある正統派という感じでおいしい。パン右のポンデケージョみたいなのは超柔らかい餅状でおもしろい。和菓子でこんな食感のがあったような気がする。左のは普通のバゲットの方がよかったな。プチヴェールと人参のポタージュこれも正統派らしく、とてもなめらかな仕上がり。味わいも素材の味を残しつつあっさりしたものでおいしい。アメリケーヌソースで味わう天使の海老、スズキ、牡蠣、帆立などアメリケーヌはもっと甲殻類の味が濃いほうが好きかな。天使の海老流行ってますね。比較的殻が柔らかいので全部食べられるところも好き。神戸牛フィレ肉のポワレ写真だと大きく見えますが、肉は40g程度。小さなポーションにもかかわらず全体のジューシーさを残しながらの火入れは絶妙。日本の肉って柔らかさばかり追求して、肉自体の味わいが物足りないものが多いですね。ソースはフォンとマディラ酒のオーソドックスなものでおいしいけど、もっと煮詰めた方がいい気がした。〆のご飯これはない方がいいかも。コーヒーゼリーとバニラアイス、バナナタルト・・・。コーヒーなんか煮詰まってる感じ・・。・いたずらに創作に走っていない正統派のフレンチがいただける。・8席だけのとても小さいお店なのでシェフが目前で一皿一皿丁寧に作ってくれる。正統派のビストロ料理にそぐわない。町の喫茶店みたい(予約してなければ入らなかった)。・既製品ぽい佃煮の乗ったご飯やデザートも町の喫茶店みたい。総合69点≫コメントここ!知ってます!!主人と結婚記念日に軽くランチをする為に自転車で(笑)家の近くをさまよっていた時に見つけました。・・・が、気楽に入れる雰囲気では・・・・。「予約なし」だった私達はその雰囲気とランチでもお高めの料金に腰が引けて直ぐに退散しました。一目見ただけで「マダム」って感じの方々が1組だけいましたし。お料理は正統派のフレンチだったんですね~。「どうしてご飯?」なんでしょうねぇ・・。▲にゃんこさんへ正統派の料理という点はうれしかったのですが、アルバイト募集の看板や、その辺の喫茶店のような装飾が僕好みではありませんでした。これだと値段も余計に高く感じてしまう気がします。料理技術は確かなものを持っておられるのにもったいない印象を受けました。▲あけましておめでとうございます!ランディーさんお久しぶりです!あけましておめでとうございます!最近は子育てにもだいぶ慣れ・・・息子を託児所(実家)に預けてランチも出来る様になりました。その息子は離乳食が始まり、ランディーさんの様に味の分かる男になってほ欲しい!!味覚は3歳までに決まるらしいので「あご」等お取り寄してせっせとだしを取っています。ビストロ坂・・・ランディーレポいつか来ると思ってました(笑)私も1年ぐらい前、前を通って気になり行ってみました。後・・・お店が狭すぎて落ち着かなかったです。前ほど頻繁には無理ですが、今年もランチの参考にさせていただきます。鞠桃さんへお久しぶりです。あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。ここ、私も行ったことあります!確かに、おいしいフレンチだけにお店のディスプレイに違和感は感じましたね。これもお店の個性だと思えば見慣れるかも・・・^^お料理は本当においしかったんですよね。一口ご飯も私はうれしい派☆でした。▲こんな近くにいるのに気がつきませんでした。▲fukaさんへはじめまして。好みの問題だと思います。はじめまして(*^^*)いつもブログ参考にしています。私は「ふ~助」の近くに住んでいます、ずんこと申します。ここは料理の満足度高いです。今日もいってきました(3回目)でも店舗のこだわりのなさはもったいないですよね。レストランは総合美術館みたいなもの、狭くても工夫次第で素敵にできるのに。店舗のお洒落度が上がれば、私にとっては素晴らしい名店です。鍵コメントさんへ10年以上前一度うかがった時、あまり良い印象を持てなかったこともあり足が遠のいていました。昔の印象ですし、そろそろうかがってみたいと思っています。▲ずんこさんへはじめまして。いつもありがとうございます。おっしゃるとおりパッケージングって大切ですよね。Linkランディのおすすめダイエット食品ランディが普段食べているナッツ、シリアルです。総合点により一応ランキング形式にしていますが、これはあくまで「つかみ」みたいなものにすぎませんので、参考までにどうぞ。5点満点(★1個1点)の合計100点満点。【味】24点以上で殿堂入り(店名の横に★が付く)。味については不確かな部分が多いので点数を相当抑え目にしています。普通においしい目安は17~19点。20~21その分野ではおいしい方。22~23もう一歩で殿堂入りレベル。【サービス】14点以上あればかなり良い。16~17点最高水準。【CP】これも14点でかなり良い。