24日!!今年は5月23日(土)・24日(日)ですよ。Takaは23日(土)通常営業、24日(日)臨時休業です。今年はお祭りの写真撮れるかなぁ〜、いつも忘れちゃうので。お知らせ2015年05月01日GWも営業しますReiです。ゴールデンウィークも本番ですね。皆さんやっぱりどちらかにお出掛けでしょうか。Takaはいつも通り、むしろいつも以上に営業しております。7日(木)に振替休業させて頂くのですが、それまでは祝日でも連日営業致しますのでー。お待ちしておりますよ。ところで、ご案内ついでにちょっと可愛い写真を。Takaの表にある姫リンゴの植木にもビックリするほどたくさんの花が咲きました。その写真を撮ってないワタシって・・・つくづく駄目なヒト。真っ白い、桜にも似た花が無数に!!そして桜よりも後に、鮮やかに散っていきました。花が散って半月以上経った今、何故かまた「出遅れたコ」が花咲きました。植物のことは全然詳しくないのですが、こんなこともあるんですね。何だか無性に愛おしく思えてしまいました(笑)ちゃんと咲いてます。周りの仲間たちはすでに小っちゃく膨らみ始めてるというのに。全体像で見ると、完全に出遅れておかしなことになってますね。確信犯の目立ちたがりか。毎年少しずつ数が増えてくれている姫リンゴの実。見た目がとても可愛らしいので是非たくさん付いて欲しいのですが、何しろお世話が足りてないようでして・・・。寝坊スケの可愛い花を楽しませてもらいます。湯島天神の梅もたくさん実が付いてきましたよ。小さいですが、是非見に来て下さいね。頑張って製作中・・・Reiです。近頃すっかり、テイクアウト用お菓子の製造が追っ付いてません。今年も予想以上にご好評頂き、トリュフショコラを作り続けること早3ヶ月。営業のかたわらでチョコと格闘しているシェフを、今年もなかなかの頻度で見ておりました。4月になって営業も少し落ち着きまして、ようやくテイクアウト用の焼き菓子その他もまた作り始めてくれてます。お陰様で、・・・正直追っ付いてませーんまぁ、少量生産を断続的に続けている訳でして。お食事に来られたお客様が、お帰りの際お土産にお求めになる事が大半ですので、たくさんのお客様に来て頂けた週末には当然お菓子も完売してしまったりで・・・。m(__)m・・・スミマセンでも!頑張ってます!!(シェフが。)皆様のリクエストに出来るだけお応えできるように、いろいろ作り続けてます!!(シェフが。サブル」というチョコレート菓子が出来てきておりました。自家製のオレンジピールと、じっくりとキャラメリゼしたアーモンドをチョコレートでコーティングしたお菓子です。オレンジピールがお好きな方におススメの、オトナのチョコレート菓子ですね。そのままギフトにも出来る可愛いリボン仕様で、1個1,000円です。お菓子よりもコンフィチュール(ジャム)や、「きのこのマリネ」などのビン詰めモノを増産する傾向にありましたが、やっとシェフの気持ちが「甘いモノ=お菓子、作ろう。」にまた向き始めたようですよ。今までの定番や人気商品も出来るだけ欠かさないように・・と思ってます。梅も終わりですか?Reiです。暖かい日もあったりなかったり。寒い日は厳しいし、あったかくて花粉症も勘弁だし。皆さん体調はいかがですか?いつも通り、更新お久し振りです。気付けば湯島天神の梅まつりが終わってしまいました。Takaにお越し下さるお客様大半の主たる目的が梅だったりします。それでももちろん構いませんよっっ、嬉しいですっ(笑)自分自身と言えば・・・梅を楽しむ時間もなく、てゆーか、ゆとりは自分で作るものですけどね。今日、ハッと慌てて眺めてきました。お祭りは昨日で終わってしまったようですが、梅はまだまだ楽しめます。見事に咲き誇っております。あいにくの雨でしたがそれはそれで風情ってヤツですよ。梅の花にたくさんのメジロとヒヨドリらしき鳥まで。久しぶりに間近でメジロを観察してきました。写真にはうまく収められませんでしたが、シルエットで・・・分からんなー。梅の次は、桜ですか???皆さん大好きな、お花見の季節ですね〜〜上野は公園でも近郊でもたくさんの桜を楽しめる土地です。Takaのオードブルセットはご予約いつでも受付けております。いろいろな用途にご利用頂き、ありがとうございます。湯島天神の表鳥居、立派だった銀杏木がちょっと可哀想なことになっております。たくさんの銀杏をまた楽しみに、気長に待ちましょうか。今年もやりますReiです。ご無沙汰しておりました。2015年も早、2月第2週となります・・・。お蔭様で年末年始とバタバタ忙しくさせて頂きました。訳で、ブログやっとこ再開です。今日はお知らせをふたつほど。Taka特製トリュフショコラ、今年もヴァレンタインデイ用ご予約受付中です。在庫がある場合はもちろん、その場でのお持ち帰り販売もさせて頂いておりますが、日々在庫状況が変動しております・・・。万が一、欠品中の時はゴメンナサイ。シェフが、まるで自転車操業的生産を日々し続けてますので。生チョコのような口溶けのトリュフショコラ、ヴァレンタインに是非。Taka」パーティー、略して「おつパー」、始まります。年末年始とお休みさせて頂きましたおつパーです。2015年も再開致しますよ〜「立ち飲みになることもあります」・・・とか言ってますが、今まで立ち飲みになったタメシがありません。皆さまのお席ご用意出来てます〜あはは。今回は何が目玉になるでしょうか。お楽しみに!!さて明日から湯島天満宮の梅祭りが始まります。梅はまだまだこれからな感じの咲きっぷりですが、これまた毎日楽しみです。陽気の良い日にぜひ湯島にお越し下さいね。