糖質(炭水化物)からエネルギーを作るビタミン。mg三大栄養素(糖質、脂質、たんぱく質)の中でも特に脂質からエネルギーや身体材料をつくる働きがある。mg三大栄養素(糖質、脂質、たんぱく質)の中でも特にたんぱく質からエネルギーや身体材料をつくる働きがある。体の材料であるたんぱく質を作るときに必要なビタミン。神経の伝達をスムーズにする。神経障害が起こる可能性あり。(材料:鉄分)の造血時に必要なビタミン。mg三大栄養素(糖質、脂質、たんぱく質)の代謝を助ける働きをしている。免疫力のアップ、ストレスに対抗するビタミン。くの病気への罹患増加。ビタミンB12と協力して、正常な赤血球を作る。(貧血防止)胎児・乳児の正常な発育。殆ど無いが、亜鉛の吸収悪化。食品から、エネルギーを作るときに必要なビタミン血中の中性脂肪やコレステロールを減少させ、血液をサラサラにする。μg三大栄養素(糖質、脂質、たんぱく質)からエネルギーを作るときに重要な働きをする。皮膚炎や脱毛を防ぐ効果。活性酸素(老化の原因)を減少させる。ストレスホルモンを作る。過剰症お腹緩み、下痢を起こすことあり。