繁桝あらばしり、お酒が誕生した瞬間の味がしました。開栓してからは味がまるく変化していきました。しぼりたての状態で、だれが飲んでも美味しいと感じる味、しかも優しくてバランスのとれた味わいのまま熟成していくので、やっぱりすごい蔵だなあと思いました。去年の「箱入り娘の生」を先日飲んだ時も、重量感があって複雑で美味しかったです。今年も阿波屋さんセレクトの日本酒を楽しみにしています。1800ml無し(完売)★★★★★今年度から新登場!あらばしりバージョン★★★★★かすみ酒の様にうっすらオリ(にごり)が舞っています。■原料米:山田錦(福岡県糸島産)■精米歩合:50%■日本酒度:+3.5■アルコール分:17.5%蔵元の田代部長から、「ここだけの話ですが、今年はこんなの出しました。どこそこにも卸してはいません。」とのこと!さっそくゲットしました!繁桝の高級酒は、全て伝統的な製法である「槽搾り(ふなしぼり)」を行っています。「槽搾り」の工程は2日間で3段階に分けられます。モロミを酒袋に入れ、自重圧で搾る「荒走り」。次に押し蓋で圧力をかける「中汲み」。最後に2日目に酒袋を積み直して再び圧搾する「せめ(責め)」です。このお酒は、最初の「荒走り(あらばしり)」の滴を集めた生々酒。