福岡で本格的な熟成肉を楽しめるレストランとして人気を博し、昨年2015年にこの「品川シーズンテラス」の開業とともに東京出店を果たしています。ランチタイムにはエイジングビーフを使ったステーキも1,750円で用意されていましたが、やはりランチタイムのメインの価格帯となるのは1,000円台前半のメニューでしょうか。この日頂いたのはこちら。・3種お肉盛り合わせプレート(1,200円)チキンのグリル、もち豚ローストポーク、牛肉のステーキの3種類の異なる味わいの肉料理が楽しめるお得なランチプレートがこちら。それぞれの肉の味わいもランチのこのお値段としては上等ですし、ボリュームも十分。品川でこのお値段ならコストパフォーマンスは良好と言えるのではないでしょうか。セットのバゲットはもう少しクオリティアップして頂きたいところではありますが。ランチ限定の評価です。スタバのお姉さん「せっかくなのでお姉さんのお名前書いちゃいますね。さ、今日はこんなネタから。神戸びいどろ」が4月20日(水)に初台店・浜松町店に次ぎ都内3店舗目を大井町にオープンと言うニュース。ホルモンを28cmもの高さに積み上げた「肉鍋」。これからの季節、ちょっと暑そうですが、これは登頂にチャレンジしてみたいですね。その他のメニューもリーズナブルらしいので、ぼくも機会を見つけてチェックしてみたいと思います。はい、それでは火曜日のLifeTeriaブログの時間です。ヴィヴィエンヌ」のディナー、後半戦の料理のご紹介です。「セート」(または「セット」)とは地中海に面した南仏の港町。フレンチと言うよりか、イタリアやスペインの料理を想起させるような、エネルギッシュな味わい。バルサミコのソースリゾットのボリュームに対してアンバランスなくらい、非常に立派な大きさのフォアグラがまず目を惹きますね。クオリティもこのお値段を考えれば上々です。リンゴ風味のソース鴨のローストは、シンプルですが、皮目の香ばしさと、胸肉ならではの厚い脂肪のジューシーさ、鴨の持ち味を活かした調理です。力強い鴨の風味と、やわらかな味わいの林檎のソースとのマッチングが良く、満足感の高いメインディッシュでした。本日のコースはここまで。デセールを追加しましょう。・苺のムース・グラッセムースを凍らせたまま供するデセールがムース・グラッセ。華やかな苺の香りとかわいらしい色合い、ディナーの締めくくりに満足感の高いデセールでした。いずれの料理も奇を衒わずシンプルですが、ひとつひとつの精度が高いと言いますか、どれもきちんと素材感を活かしつつ丁寧に的確に調理されている様子が伺えるものでした。それにしても、東銀座とは言え「銀座四丁目」アドレスで、3,500円でこれだけの料理を頂けると言うのは驚異的なコストパフォーマンスですね。サービスに関しては付かず離れず、と言うと聞こえが良いのですが、まあ良く言えばさっぱりとした、悪く言ってもさっぱりとしたもの(笑)。月おとんの心中を察するに余りあります...。画像は公式サイトより転載。さ、今日はこんなネタから。YOKOHAMA」が4月22日(金)~24日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベントスペースで開催されます。宇都宮市内の人気餃子店が集結し熱々の餃子をその場で食べられるほか、自宅で宇都宮餃子の味を楽しめる冷凍餃子の販売も有ります。いやあ、画像見ているだけで食べたくなりますね、餃子。気候的にもお出かけに良い季節。横浜散歩のついでに立ち寄ってみるのも良いかも。5月には宇都宮で「全国餃子祭り」も開催されるそうです。はい、それでは月曜日のLifeTeriaブログの時間です。金曜日の夜は相変わらず外国人観光客でごった返している銀座を足早に通り過ぎて東銀座へ。訪れたのは歌舞伎座から至近距離、「ビストロ・ヴィヴィエンヌ」。奥行きのある店舗はシックなトーンで落着いた雰囲気ですが、シンプルでスタイリッシュ。ネオビストロ、とでも言ったら良いのでしょうか、今どき感のあるインテリアです。この日は初訪問だったので予約時に料理について相談させて頂いたところ、大皿から取り分けるカジュアルなスタイルのディナーであれば、3,500円から用意できるとのことだったのです。ビストロとは言え、銀座の一等地で3,500円...。お手頃なお値段は大好きですが...お手頃過ぎるお値段に一抹の不安を覚えつつも、お店を信じて(笑)、3,500円のコースをお願いしたのです。本日の料理、まずはこちらから。・田舎風パテ肉の旨味の凝縮感を味わえるパテ。雑味無くスッキリした風味です。