純菜食キッチン38円!Tweetひかりあめのゆうすけです。当ブログへのご訪問、有難うございます。水気を切るのに、時間が掛かります。半丁で500グラム前後あります。豆腐料理を頂くのですが、その水切りの効率を良くするために、ホームセンターで重石を物色してみました。値段も1000円前後もしました。値段も手頃とは言えません。6センチの、ミニミニサイズのコンクリート・ブロックです。単価も、税込で19円と激安。重さも手頃だったので、2個買ってみました。使い古した、小ぶりの手ぬぐいで包んで、マスキングテープを十字に貼って固定してみました。先程こしらえた重石を載せます。同じ重量の重石で、じっくり水切りする島豆腐は、また格別に美味しいです。