◆作り方1.今回は豚肩ロース塊はタコ糸でぐるぐる巻きに。2.1の肉に塩・ローズマリーをすりこみ、ジップ付き袋に入れ、みじん切りにしたパイナップルを入れ1日くらい冷蔵庫で漬け込む。取り出したらアルミホイルをかぶせて15分くらい休ませる。4.その間にソースを作る。フライパンに2の袋に残った汁とパイナップルを入れバターとパプリカを入れて炒める。火が通ってきたらほかの調味料と3で出てきた肉汁も入れ、馴染んだらソースのデキアガリ。5.3の肉をスライスして盛り付け、4のソースを添えればデキアガリ!★ヒトテマお肉はオーブンに入れる前に、フライパンで表面を焼き付けてありマス。面倒ならそのまま生でオーブンへ~。