創業以来こだわり抜いた酒造りを行っています。屋号で親しまれました。酒どころ新潟を代表する銘柄となっています。これはかつて朝日酒造の杜氏が語った言葉です。朝日酒造では「酒造りは米づくりから」を合言葉に、とことん酒米にこだわりながら、時代の先端をゆく設備環境と、連綿と続いてきた伝統の技をもって酒を醸しています。---久保田について---当店は「久保田」の正規特約店となります。保存・管理においては、細心の注意を払い、品質の維持に努めております。〔容量〕1830ml3,120円(税込3,432円)原酒ならではの濃厚な味わいと力強い香りが特徴で、スッキリとキレのよい仕上がり。