おいしいライムのさわやかな香りが初夏の味。チーズケーキ種別:デザート公開日:2012/05/28更新日:2016/08/02下準備クリームチーズは室温にもどしておく。粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。ライム1/2個は皮をすりおろし、果汁を搾っておく。作り方1ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を加えて混ぜ、さらに牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。2ゼラチンを湯せんで溶かして(1)に加えて混ぜ、さらにライムの皮とライムの搾り汁を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。3生クリーム130mlを5分立てにして(2)に加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。4(3)をココット型に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やしかためる。5<仕上げ>かたまったら8分立てにした<飾り用>の生クリーム、フルーツ、セルフィーユを飾る。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。粉ゼラチン水ライム生クリームキウイリンゴ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。