まかせの旅で出逢った食を傳えます2012年10月25日リベラ:佐世保のプリン佐世保駅近くにあるレストハウス。店頭には佐世保バーガーの写真が大きく張り出されております。皿うどんを食べた後だったので、甘いもの目当てで入ってみました。赤玉子を使用したバケット型焼プリンが名物。プリンのメニューは5つ。・自家製焼きパンプリン630円。・豆乳プリン600円。・プリンアラモード840円。・プリンヨーグルト750円。・カフェプリン750円。カフェプリンをいただきました。プリンとコーヒーゼリーとフルーツの盛り合わせ。有りそうで無かった組み合わせ。焼プリンは甘さ控えめで、玉子の風味が濃厚。デザートというよりオカズに近い。コーヒーゼリーは弾力が凄い。生クリームが残念な味だった。フルーツもゴテゴテしてるだけで瑞瑞しくない。プリンの素朴な味が活かされてない。惜しいなあという印象です。