調味料を変えるところから始めよう!お子さん連れでサロンにいらっしゃったお客様にマクロビオティックのお惣菜と味噌パンをお出ししたら、2歳のお子さんが大きなお口を開けて野菜をパクパク食べてました。普段は野菜嫌いでナスを食べたのは初めて!ってママがビックリされてました。そのお子さんは体のあちこちが痒いらしく、全身の皮膚がカサカサになってました。前回いらっしゃったときに食の話をしたら、ちょっと戸惑ったようで、スーパーに行って何を買ったらいいのか?分からない。アレルギーに乳製品は良くないと聞いたので、とりあえず牛乳は止めました。手間暇かけなくても簡単に食事が出来る時代。市販のおやつを食べさせ、今まで何も考えずに食品を選んでいた人にとって食の話をするとカルチャーショックかもしれません。とアドバイスすると早速お塩(極楽塩)を買っていかれました。お子さんの味覚は敏感。腸内環境が出来るのも3歳までが勝負!少しでも早いうちから調味料をいいものに変え、3歳までは動物性を控えて穀物菜食の食事を与えることが大事。お客様は保健師さんで現代栄養学を指導する立場にあり、1日30品目バランスシートとは全く違うので戸惑ったみたいです。健康指導には食の話は欠かせません。家族の健康を守る家庭健康療法イトオテルミーのご指導をさせていただきました。日本の健康保険制度も将来的に維持できるか?危うい状況にあります。自分と家族の健康は自分で守る時代。