ニンニクと唐辛子で朝鮮風が成立する程気楽だ。08:04ID:6Yr.KTUC0>>4菜種油すら貴重だったのか。08:07ID:6Yr.KTUC0>>6プテチゲが名物と紹介されるほどお気楽料理だからね。作る分には遠慮無しだよ。08:09ID:6Yr.KTUC0>>15和食は素材を生かすのが基本で誤魔化しが効かないからね。作るのはしんどい部類に入る。08:11ID:VqSGPHDW0>>7フランス料理の骨子は、フランス王家に嫁入りしたイタリアの姫のお付きの料理人が作った料理に由来する。「イタリア料理はフランス料理の父」と言うべき位置付けなんだが、料理体系として全く違う和食と中華料理と一緒にされるのはちょっと業腹。08:14ID:dlZ3a8Ac0中華料理は、味に訴えるし器がすばらしい、食しても美味である。韓国料理は、辛さに訴えるのて種類がちがっても味は変わらない。器と箸はステンレスである。日本料理は、器も盛り付けも素晴らしい、食べるの勿体ない感じらしい、素材の味が生きているといってた。ソースドップリより、少し浸ける食べ方が好きみたい。日本語ペラペラのフランス人団。08:14ID:6Yr.KTUC0>>8韓国料理は最低限の素材さえ押さえたら韓国料理だからな。旨いか不味いかの違いしか無い。韓国に無い食材使いまくっても成立する程だ。08:17ID:6Yr.KTUC0>>9正直、焼肉屋と韓国料理店の区別が付かない。08:19ID:6Yr.KTUC0>>10乳製品でチーズ以外を使った韓国料理は知らんもんなあ。08:21ID:zcmxO90u0韓国料理ってコクとか旨味とかの概念がないから単に辛いだけになりがちだから不味い。本格韓国料理ほどそうなる。08:27ID:6Yr.KTUC0>>37兎に角、唐辛子で誤魔化す感じだから味が似ていて楽しく無い。作りたくも無いのだよな。08:51ID:3J.IY47N0和食と日本食と日本の家庭料理は違うと思う。記事コメでいっている日本料理は和食懐石だと思うけど。日本の食の幅の広さ、地域色やアレンジ力は中国に負けない。ちなみに中華料理と中国料理も違うと思うよ。09:12ID:iRv2AjSM0>>49一応、木製器やら陶磁器。そもそも食器の流通すら十分ではなかったと思うが。両班は気取って銀製品(毒物で色が変わるから暗殺防止とかの役には立つ)を使っていた。ステンレスの食器は「両班と同じ銀色の器を使える=ウリも両班ニダ」というところから急激に広がったのが真実。09:17ID:9egVQ8200料理で中・韓比べろってどんだけ韓国料理が中華料理に比肩すると、勘違いしてんだろ。比べるべくも無く中華だろ。中国も、ディスるのは良いがもっと力入れるとこあるだろ。桜の起源とかより、自国の文化を親しみやすいモノにする努力もせんで、羨んで起源を主張するとか正に大朝鮮思想だな。09:39ID:3bwv9NUj0>>3正直比較の対象にすら出して欲しく無いな。09:46ID:3bwv9NUj0>>27日本ですら植物性油が増産されるのは江戸時代で、それまでは貴重品。揚げ物なんて天婦羅出来るまで無かったろ?朝鮮で菜種油が潤沢に手に入るよう生産力が有ったなら、そもそもあれほどの極貧生活を送ってない。09:52ID:3bwv9NUj0>>33突き詰めて行けば、料理としての体系的な特徴が何も無いって事だよな。09:56ID:sUHbZedI0>>11内陸部は特に、水が悪いから油で火を通すのに特化した。09:57ID:3bwv9NUj0>>38中国人も日本人も、外国から取り入れたものはその旨あっけらかんと言うが、韓国人は意地でも認めない。逆に外国から取り入れた物を除くと、あまりに何も無いからなんだろうが。09:59ID:3bwv9NUj0>>44楽韓の管理人さんが書いてたけど、コンビニでのり巻き買ったら、4本入りで全て同じ具材のが入ってたって話だったな。10:02ID:3bwv9NUj0>>18どうだろ?ガソリンで瞬時に焼くハマグリは旨かったって話だが。10:04ID:3bwv9NUj0>>23中国は食える物は旨いんだが、材料が怖いんだよな、何が入ってるか判らんから。ロシアンルーレットみたいで、本場物は安心して食えない。元の物を自国の物だと言い張るからおかしくなるんじゃないでしょうか。10:07ID:3bwv9NUj0>>51あと、米軍の軍用食器の横流し品を最初使ってたんだよな。10:18ID:3bwv9NUj0>>64その為には本当に発展させる努力が要るんだけど、朝鮮人は体を動かさずに生活するヤンバン生活が理想の生き方だからな?ヤンバン生活したいけど、今は出来ないから仕方なく料理して売る、仕方なく家を建ててカネを貰う、仕方なくクルマを組んで売る...。自分で手を加えたり新しく作るモチベーション上がる訳が無いでしょ。伝統的なこの考え方が無くならん限り、韓国人の生産性の無さはどうにもならんと思いますよ。10:31ID:ODC8rFWP0中国料理は、クソ不味い危険な野菜を手間暇かけて美味しく食べる為の物で、旨い不味いのさが大きすぎる。日本料理は素材の味を殺さないようにするが、醤油と出汁に頼りすぎる事が多く、素材の味とオリーブに依存することの多いイタリアンに近い。10:47ID:UQzOsxsc0>>68とにかく生産的なことが愚かと考えるという。持って絶望的ですね、彼らの思想は。12:36ID:8.BuRIGs0劣化パクリ料理に唐辛子入れたやつが韓国料理だったっけ。最近はチーズ入れてのゴリ押しが多いみたいだけど。13:27ID:3bwv9NUj0>>67楽韓さんも同じ事書いてた。韓国人は自分のは不平言うけど、他人の好みはどうだって良いってのがよくわかるお話でした。13:30ID:3bwv9NUj0>>69ガソリンの分量と燃やす時間(瞬時に燃やして消す)にコツが要るそうな。少なくとも肉の食味を増すために厨房のコンクリ床に生肉を叩きつける所よりマシだと思った。13:39ID:3bwv9NUj0>>80まあアレの脚本家は、「出典はショボかったのをここまで膨らましました!」ってインタビューであっけらかんと言ってたけどね(昔実家がアカヒ取ってたので、そこで書いてあった)。それならそれで放送時にきちんと断っとけば良いのに、あっちの人間はそういうところに変な見栄を張るからね。ただでさえ自国の歴史を学ばせないアホ国家が今や亡国確実。13:49ID:3bwv9NUj0>>20第八は不気味かな。昨日出てたウナギだかヌタウナギだか、正直不気味で見た目で既に胃袋が拒絶した。15:40ID:3bwv9NUj0>>32某タイヤメーカーの調査団みたいな論評だな、ボキャブラリーが的確な表現で。16:29ID:QD9BUEnU0関東の天津飯はケチャップ味で不味いとか・・・?だからそもそも関東ではメニューにはあるが食べたことない人がほとんどなんだそうな。関西のは醤油味が普通で、「王将」にもある。王将でカニ使うのは止めたほうが・・・あんなカニ使うぐらいなら、カニカマでええやん。うちの近所の中華屋には「北京風天津飯」があった。白湯スープ餡の白い天津飯で結構うまかった。19:24ID:UQzOsxsc0>>76そういえば代々続く商家とか言うのもけなしていましたね。中国と違って、どうしようも無い感じがします。20:04ID:VrYtlxPy0中国料理と韓国料理を比べようとしてるのに、なぜか日本料理が出てきて、それがフランス料理に例えられ、そこへの対比で韓国料理がイタリア料理。20:32ID:skb.Jah60サムスンの食堂ですらマズイからな。20:48ID:hn4P7X4e0>>92フランス料理は中華料理じゃね?味が濃いし。一応素材の味生かしたのが多いから和食はイタリアンに当たるんじゃないかって人も上に居たけど、イタリアンも味の濃いのが多しな。少なくとも朝鮮料理がイタリアンに毛ほどもかすらないのは断言出来る。イタリアンは彩り大切にするのは和食と変わらんし、香辛料で単色の味でもない。22:53ID:oopBp70O0日本にとって中国とは、日本人にとっての中華料理と同じくらいの存在。日本にとって韓国とは、日本人にとっての韓国料理と同じくらいの存在。23:01ID:4QQOYgLw0「韓国料理は・・・味は基本的にどれも同じだけど。00:02ID:9okYIpb80>韓国料理はイタリア料理ってところじゃないかな乱暴な。12:01ID:E0hOFEp00>>89そうねでもあのウナギはないわね。01:52ID:iieJmGjs0>韓国料理はキャベツやタマネギ、ジャガイモ.........。伝統的とは言えない野菜ばかりなんですが...............。ライブドアブログアクセスランキング。