公開日:2004/12/20更新日:2011/04/04下準備ニンニクは皮をむき、縦半分に切り芽を取り細かなみじん切りにする。マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを落として縦薄切りにする。ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取って水洗いし、みじん切りにする。作り方1中華鍋にサラダ油、ニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけ、ゆっくり火を入れ、キツネ色になるまで炒める。ニンジン、マッシュルームを炒め合わせ、ピーマン、あればパプリカも加えて炒め合わせる。2強火にし、ご飯を加え手早く炒め合わせ、塩コショウで味を調え、鍋肌から白ワイン、しょうゆ、バターを加えて香ばしく仕上げ、全体にからめて火を止める。Hannahさんニンニクが効いて美味しかったです!冷凍ご飯を使ったのですがパラパラでつやつやした感じに仕上がり、見た目も鮮やかで満足です。お肉やスープなど洋食の付け合わせに、また作りたいと思います。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。