フジッコ株式会社フジッコ社員がお届けする、イベント情報やこぼれ話をレポートする公式ブログです。日本型食生活で豊かな長寿社会の実現」と題した講演会を開催しました。病院・福祉施設の管理栄養士の方や学生の方など、約100名の方にご参加いただきました。菅武雄様より「在宅医療における摂食嚥下リハビリテーション」という内容でご講演いただきました。様々な事例を通して、摂食嚥下リハビリテーションの重要性を教えて頂きました。麻植有希子様より「今一度考えてみよう!現場のニーズに合わせた形態食の心得3か条」という内容のご講演がありました。ヒト、モノ、カネという3つのテーマで講義が進められ、低栄養予防の重要性や、学会分類2013に沿って詳しい食形態についてお話頂きました。講演会の合間には、協賛企業各社による商品紹介を行いました。高齢になり噛む力や飲み込む力が弱くなった方対象の、やわらかい食品・喉すべりが良く飲み込みやすい食品のご紹介です。当社からは「ソフトデリ」をご紹介いたしました。500g」も皆さんにご試食頂きました。食べる機能が低下してもおいしいものを食べ続けられるように、今後もこのような商品を広めていきたいと考えています。内容により、記事の中で紹介して回答をさせていただく場合があります。※ご記入いただいたメールアドレスが公開されることはありません。