先日の丸鶏丸焼き、すなわちチキンローストであるが、その骨をぐつぐつ煮ておいたものを使う時がやってきたのだ。ニンニク、ショウガ、ネギをごま油で炒め、この鶏スープを注ぎ、テンメンジャン、練りごま、オイスターソース、チーマージャン、醤油、魚醤、ごまなどを入れて味を整え、麺とモヤシ、海苔でいただく。夜は、大麦入りご飯を4合炊き、大根、人参、ブロッコリーの茎、小松菜、タマネギ、ジャガイモをさいの目に切って、ニンニク、ショウガとともに煮込み、その煮汁と具に鶏スープの残りを加えて塩、こしょうで味付けしたスープとする。本日の宅配:ケチャップ、豚バラブロック、豆腐2丁、油揚げ、納豆小8パック、鶏モモ1枚、ジャガイモ2kg、人参、大根2本、レンコン、わけぎ、レタス、ほうれん草、小松菜、キウイ、ブロッコリー、菜花、チコリ。食:12時、ラーメン、冷やご飯、ポテトサラダの残り、豆腐チャンプルーの残り。食:23時、ご飯、野菜たっぷりチキンスープ。