夏になると避ける事の出来ない台風が沖縄へ多数直撃します。沖縄へ直撃する台風は本土と違います。那覇に住む私の台風対策をお知らせします。沖縄移住をまじめに考える。元読谷住民が語る沖縄移住先としての読谷ってどうよ?こしょん210002017年11月10日グルメRECENTカリータイムでカレーを食べてきました島人2020年2月20日みんな大好きなカレー。いつ食べてもおいしいカレーですね。最近はスパイスをたっぷり使っているのに、辛くないカレーも増えて、辛いのが苦手な私はとてもうれしく思っています。そんなお店の中のひとつ「カリータイム」へ行ってきました。子供でも安心、雨の日でも関係なく釣り体験ができるカフェ・デ・ツリーを紹介します。訳あってなぜか沖縄のスピリチュアルな世界を代表するユタとたくさん出会う機会がある私。いろいろなユタに会って話してきた結果、実際のユタはネット上で話題になるユタのイメージとは違うような気がします。三越デパートが閉店し、そのあとにハピナハがオープンし、その後琉球王国市場になりましたが、うまく行かなかったようで早々に閉店となってしまいました。20年以上食品関係のお仕事経験あり。食だけでなく沖縄の事をウチナンチュの視点で紹介していきます。今回は沖縄タコスの歴史を語る上では外せない、老舗中の老舗、開業当初からタコスの名店として第一線を走り続ける「チャーリー多幸寿(タコス)」を訪問してみましょう。グルメ那覇空港近く!本格スパイスが自慢の豊見城タコライス「豊見多幸」クイナ先生2019年2月3日ハイサイ(こんにちは)、クイナ先生です。沖縄にきたら絶対食べたいメニューのひとつ「タコス」と「タコライス」。空港から車で20分の豊見城にあるちょっとお洒落なタコライス店「豊見多幸」はタコライス好きには特に食べて欲しい人気上昇中のお店です。南国沖縄には本土ではなかなかお目にかかれない「島野菜」が数多く存在します。今では誰でも知っている「ゴーヤー」ですが、和名では「ツルレイシ」、または「ニガウリ」と言います。このゴーヤーのように沖縄の強い日差しを受けて育った栄養満点の島野菜を今日は紹介します。グルメスパムに代表される沖縄の定番「ポーク缶」でおにぎりを作ろう!クイナ先生2018年12月12日スパムに代表されるポーク缶は沖縄の定番食材です。沖縄旅行の土産として購入する方も多いようですが、本土では普段使いの食材としてはまだまだ馴染みが少ないかもしれません。今回は40年以上もポーク缶を食してきたクイナ先生が、その歴史から使い方までご紹介します。グルメ沖縄のお土産で絶賛されるマンゴーのバームクーヘンは琉球ドルチェ!クイナ先生2018年10月29日ハイサイ(こんにちは)、クイナ先生です。今日は沖縄観光でとびっきりのお土産を探している方や地元県民の皆さんにも贈答用におすすめの「琉球バウム」を紹介します。グルメ沖縄初上陸!本場とんこつラーメンの雄「一蘭」は那覇で味わえる。クイナ先生2018年10月19日ハイサイ(こんにちは)、クイナ先生です。博多でラーメンと言えば、とんこつラーメン。そのとんこつラーメンを全国区にしたといっても過言ではない、博多ラーメン界の雄「一蘭(いちらん)」が沖縄に初上陸、10月18日にオープンしました。沖縄で遊ぶ!国内唯一の免税店「Tギャラリア」でコスメをお得に買おう!クイナ先生2018年10月8日こんにちは、クイナ先生です。GALLERIA(Tギャラリア)」の活用法を紹介します。観光した後、周辺に食堂や沖縄そば屋さんなどいろいろありますが、少しだけ足をのばして、お昼に贅沢でリッチな時間を過ごしませんか。