料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。ほうれん草は灰汁強い場合があるので、お好みで下茹でしてからご使用ください。準備.ほうれん草は5mm幅に切っておきます。にんじんは皮を剥き、細切りにしておきます。もやしは2cm幅に切っておきます。のりは半分に切っておきます。1.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて炒めます。2.香りが立ってきたら牛ひき肉を入れて中火で炒めます。3.牛ひき肉の色が変わったらほうれん草、にんじん、もやしを入れて中火で炒めます。4.にんじんがしんなりしたら、1を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。5.ボウルにごはん、4を入れて混ぜ合わせ、味が馴染んできたら白いりごまを入れ、さらに混ぜ合わせます。6.ラップに5を1/2量乗せ、ラップで包み、俵型に成形します。これを2個つくります。7.のりを巻いて器に盛り付けて完成です。