【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalゆでたスナップエンドウとサヤインゲンにゆで卵を散らした、彩りのきれいなサラダです。下準備スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。サヤインゲンは両端を切り落とし、斜め半分に切る。ゆで卵は黄身と白身に分け、それぞれを裏ごす。作り方1沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウとサヤインゲンを1分30秒程ゆでて冷水に取り、スナップエンドウは手で縦半分に裂く。2器に(1)を盛ってフレンチドレッシングをかけ、裏ごしたゆで卵を散らす。