少々Instructionsキャベツは千切りにするか、フードプロセッサーでみじん切りにする。ねぎは細い輪切りにする。ボールに小麦粉、だしの素、塩、卵を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。ボールにキャベツ、ねぎ、チーズを加え、軽くかき混ぜる。フライパンを熱し、油をひき、厚さが1センチくらいになるように生地を乗せる。ふたをして約4分焼く。裏返してさらに4分ほど焼く。焼き色がついたらできあがり。(c)www.azucooks.com。