食材別検索ジャンル別検索TOP日本テレビキューピー3分クッキング豚とろろそば最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2019年11月8日(金)コメント「豚とろろそば」の作り方のご紹介です。長芋はすりおろしたりせず、ポリ袋に入れて叩きつぶすだけでOK!冷たいそばに熱いつゆをかけるタイプのぶっかけです。200g)は2cm長さに切り、塩(少々)をふります。舞茸(2パック(200g))は小房に分け、長いものは半分に切ります。貝割れ菜(1パック(50g))は根元を除き、長さを半分に切ります。–2、長芋(300g)は皮をむいて4〜5cm長さに切り、縦半分にして酢水に10分ほどさらします。ペーパータオルでふいて水気とぬめりをとり、ポリ袋に入れます。空気を抜いて、めん棒などで粒が少し残るくらいまでたたいてつぶします。ボウルに移し、貝割れ菜を混ぜます。–3、フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉と舞茸を入れて炒め、舞茸がしんなりしたらしょうゆ(大1/2)、酒(大1/2)を加えて混ぜ、取り出します。–4、鍋にみりん(1/4カップ)を入れて煮立ててアルコール分を飛ばし、しょうゆ(1/4カップ)、分量の水(2+1/2カップ)、削りがつお(1/2カップ)を加えてひと煮立ちさせ、ペーパータオルを敷いたザルなどでこします。–5、別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、生そば(4玉(480g))を表示時間通りにゆでます。ザルに上げて手早く水洗いして水気をよくきり、器に等分に盛ります。–6、(2)、(3)をのせ、熱いかけつゆをかけ、おろししょうが(1かけ分)を添えます。第2位オイスターソース焼きそば付属のソースを使わず、オイスターソースで風味よく仕上げます。第3位トマトおろしそばそばとトマトの組み合わせが珍しい!「夏限定メニュー」という涼しげな見た目です。そばのレシピ豚とろろそばサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。