越後ぶっこみ投げマダイ新潟の海岸を徘徊しながらユムシを爆撃してます。妥協して季節の釣りやルアーに走る傾向があります。ユムシの生態や飼育案内も合わせてどうぞ。きたアジは定番の刺身や塩焼きにしていただきましたが、今回も大量に鹵獲してきたため、さすがに飽きてしまいました。(^-^;それで驚異のハイカロリーであるために封印していたアジフライをとうとう解禁してしまいました。『そこまで言って委員会』でも観ようかとしたところ、偶然にも『若いお姉ぇチャンが酒を飲みながら、ブツクサ言いながら、色々な逸品を喰らう。いう動画を観てしまったのです。そこに超美味そうな『アジフライ』が登場。(^-^;そりゃぁ、解禁するしかないですわな。邪魔で邪魔で仕方がない小骨も抜いておきます。血抜きが上手くいった個体は身も内臓も白っぽく臭みも少ないですよね。カロリーオフ的な、お高い油にて二度揚げ致しました。↓カリッカリのサックサクに仕上がりました。丼にしようか迷いましたが、こんな感じで。生活感が漂うとか、言わないでください。(^◇^)やはり、アジは美味い。