定鑑堂」として名を貰い受ける。旅館になったのは明治4年。佐久間象山が蟄居、謹慎中、多くの門弟や薩長の志士たちが松代へ「陣中見舞い」に訪れているが、その時の旅籠(はたご)が紺屋町にあった定鑑堂だった。(「維新の三舟(幕末三舟)」とも呼ばれた3人)も象山を訪ねて定鑑堂に宿をとった。三舟の遺墨も所蔵している。「鬼平犯科帳」や「真田太平記」などを著した歴史小説作家の池波正太郎も宿泊している。しても名高い信州松代。街歩き、文化財が多く残る松代をお楽しみいただけます。食材や味だけでなく食事バランスや健康を考慮した、おもてなし料理をお出しできるよう心掛けております。■ご利用のお客様へのお願い・お支払いは、現金のみとさせて頂きます。・当館の浴場は、温泉ではございませんので予めご了承くださいませ。ご利用はお客様ごとの「交代制」となります。・館内にエレベーターはございません。・その他、ご不明な点やご要望がございましたらお知らせくださいませ。