すごいコース!宴会が増える忘年会シーズンに、重要なカギになるのがコース料理だ。目次ここでしか食べられないインパクトある焼鍋コース野菜の割合が異なるコースでヘルシー志向の女性をつかむ当日予約が可能。柔軟な対応も売りの名物満載コース!ステーキ&クラフトビール31種が忘年会限定で食べ放題&飲み放題!47都道府県の厳選日本酒が飲み放題。当日決まる料理も期待感を高める飲食店にとっての年間最大の繁忙期、忘年会シーズンはもう目の前。宴会が増えるこの時期に、重要なカギになるのがコース料理だ。(下)焼いた肉の肉汁が落ち、野菜の旨みとともにスープに溶け込む。肉を焼くスタッフと来店客の会話も弾む肉を焼きながら鍋を食べる。激戦区でもあるこのエリアに立地する「焼鍋まつ岡」は、大阪で出合った焼鍋に惚れ込んだオーナーが、これを看板に据えて2009年にオープン。台湾生まれの焼鍋と、お得なコースで着実にファンを増やしている。焼鍋とは、銅鍋の真ん中の盛り上がった部分で焼いた肉と、周りの“堀”で作る野菜などが入った鍋を楽しむ料理で、スープに肉汁と野菜の旨みが溶け込むのが大きな特徴だ。この続きはPRO会員限定記事です。続きをお読みいただけます。無料会員登録するログインして続きを読む加盟店IDでログインをするぐるなびPROとは?※本記事の情報は記事作成時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報はご自身でご確認ください。