見るこれまでのエントリーでも大絶賛してきた「スゴい雑誌」のバックナンバー。マザーフードマガジンと銘打って毎回ひとつの食材を取り上げ、その食材だけで雑誌を作っている隔月雑誌なのだが、今回の特集は「トマト」である。嫌いな人も結構いるが、トマトは強い甘みと爽やかな酸味を持っているし、野菜の中でも、子どもが最も食べやすい食材のひとつではないだろうかと思う。ちなみに俺は週に3本から5本はトマトジュースを飲んでいる。スーパーで売っているような多少こだわり系のトマトジュースも良いし、カゴメのオーソドックスなトマトジュースも捨てがたい。あと、地味ながらバヤリースのトマト90%のトマト飲料は意外に侮れない。「90%」という選択自体が既に侮れないのだが!まあ先日やっと冷蔵庫を購入して「料理するぞ!」と燃えていることもあり(しかし体はなぜだか全く動かない)、本書を参考にトマト料理でも作ってみようかな。――この、こだわりのケチャップを購入するところから始めてみようか!(料理じゃない)なお、この雑誌のバックナンバーは創刊号から全て手に入れて読んでいるのだが、実は創刊号の前にお試し号のような形で「キャベツ」を特集した号を出している。それはAmazonへのリンクすらないから、手に入れるのは無理かもしれないが、ぜひ読んでみたい。キャベツの号を譲っていただけるという親切な方がいれば、ご一報ください。▲スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。