/ビューティーフードライフダイエットにも美容にも!グルテンフリーの魅力ダイエットにも美容にも!グルテンフリーの魅力2020年1月31日ビューティーフードライフ,ブログコメントはまだありませんこの記事は約2分で読めます。こんにちは!ビューティーフード研究家の室谷真由美です。今回は巷で話題のグルテンフリーについてお話ししたいと思います。グルテンフリーとは?そもそもグルテンフリーというのは、小麦・大麦・ライ麦に含まれる「グルテン」という成分を摂取しない食事法のことになります。要するに小麦製品全般を摂取しないことになりますから、パッと考えても、パンや麺類、お菓子など、小麦粉を使用している食べ物は食べられないということになります。してグルテンフリーにする必要があるの?グルテンフリーはもともと小麦アレルギーの方のための食事法だったのですが、現在の小麦粉は遺伝子組み換えや品種改良に伴い、本来の小麦粉とは違う性質のものなってきてしまったため、グルテンを摂取することで体の免疫機能が異物と勘違いして排泄しようとするため、アレルギー反応や、様々な不快症状をもたらすようになってしまったのです。グルテンを摂取しないことにより、ダイエット効果や美肌効果など美容面での効果が非常に高いことから、アレルギー体質の方でなくとも、グルテンフリー生活を好まれる方が増えたのです。色んなダイエットを試しても痩せなかった人が、小麦製品を食べないように心がけただけで短期間にマイナス5kg。肌荒れが劇的に良くなった。長年の便秘が改善された。