河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。私、kawachiが、東大阪や八尾を中心に食べ歩いたり、飲みまくったりする話を綴ってます。メトロ・御堂筋線のなんば駅から徒歩約5分。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。最近アチコチに肉をウリにしたお店、いわゆる肉バルってやつが増えましたよね。これまでは健康を気にしたり、脂身が苦手だったりで敬遠されていたのが、美味しくてヘルシーな赤身肉が出回るようになったからかな?理由はどうあれ、リーズナブルにお肉を食べられるお店が増えることは、肉人(にくんちゅ)な私にとっては有り難いことです♪この日もお肉を求めて、飲み食べ友だちと二人、夜の道頓堀に突撃してきましたよ~(*゚▽゚)ノお店はカニ道楽のスグ隣のコムラード・ドウトンビルの7階にありました。テーブル席や個室を合わせると200席にもなるというオオバコ店。落ち着ける個室に案内してもらいました。メニューを見てみると、居酒屋のアテっぽい料理も色いろあって楽しげですね。観光地、インバウンド対応の英語メニューも置いてありました。ドリンクメニューは焼酎の品ぞろえが豊富です。5,000円(税別)私たちは真ん中のスタンダードコースを事前に予約してました。飲み放題付きなのはモチノロン...(笑)◆生ビール当日は雨が降って少し肌寒い日でしたが、それでもヤッパリ命の水ですよね~(⌒~⌒)ニンマリいただきます。前菜として枝豆が最初に運ばれてきました。◆冷菜パリパリ食感のセサミサラダこの揚げた麺をトッピングしたサラダって好きなんです。クリーミーなゴマのドレッシングが濃厚で、シャキシャキした野菜にもよく合ってます。運ばれてきた時にあまりにもキレイなお肉に見とれてしまって、どこの部位とか、クラブビーフって何?って訊くのを忘れてた...(^▽^;)でもとにかくモチモチと柔らかくて、脂じゃないジューシーな赤身の旨みがあふれてきます。ワーイ◆フライコロコロ里芋のフライジャガイモのフライならよく食べるけど、里芋のフライってあんまり食べたことないかも...衣のサクッと感のあとに、火のよく通っている部分はほっこりで、中心部分はネットリした里芋の旨みが感じられます。いや~ん、これメチャクチャ命の水に合いますやんか~☆^(o≧▽゚)oニパッ◆メイン熟成牛フィレステーキサーロインが肉の王様と呼ばれるのに対し、そのキメ細やかさから女王と呼ばれるフィレ。赤身の肉の中では最も柔らかくて、筋や脂肪もほとんどないのが特徴ですね。一頭の牛からわずかしか取れない最高級のお肉。コースのシメがカレーってチョー珍しくないですか?しかも見るからに本格的な感じだし。辛さはマイルドですけど、スパイスの香りもシッカリ感じられて、かなり本気な欧風カレーになってます。́∇`*)しっかりサラダを摂ったあとに二種のお肉、そして〆のカレーときて、フツーにバランスの取れた食事としても、十分に使えるコースでしたね。場所柄、外国からの観光客も多く、賑やかな店内の雰囲気も楽しげでした。大阪らしいアテが多いのも人気のひとつなんでしょうね~(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。メトロ・御堂筋線の心斎橋駅から徒歩約2分。29マルゴ】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。昨今はやりのチーズタッカルビ。私の大好きな鶏肉を、これまた大好物のチーズに絡めて食べるんですから、好き×好き=メチャクチャ大好きに決まってますやん...(笑)そのチーズタッカルビを、リーズナブルなコースでいただけるお店があるで~って聞いて、飲み食べ友だちと二人してうかがってきましたよん♪お店は大丸心斎橋店のスグ近く、茶々心斎橋ビルの5階にあり、今年の3月22日にオープンしたばかりだそうです。店内は2名からOKの個室や、大人数での宴会もできる部屋など、色んなタイプの個室が用意されていました。4,980円この日はダイヤコースというのをお願いしましたが、現在は内容や種類が変更されているかも?なので、行かれる時は事前に確認をお願いしますね...♪それにしても税込み5,000円以内で、平日3時間の飲み放題付きは嬉しいな~ヾ(@~▽~@)ノまずはドリンクをお願いしないと始まりませんね。樽生ビールはスーパードライの飲食店向けの樽生。泡なくなってるし...(笑)◆前菜まず最初に前菜の生ハムと合鴨ローストが運ばれてきました。分厚いカットの合鴨ロースト。散らされたとびっこのプチプチ食感と、ジューシーな合鴨の旨みとのハーモニーがイイですね~♪しっとりした生ハムの塩っけがまた、ビールにメチャクチャ合うんです。◆生ハムのシーザーサラダ前菜とはまた少し違った生ハムのサラダ。生ハム大好きな私としてはチョー嬉しいですね~o(*^▽^*)o~♪フレンチドレッシングをタップリかけていただきます。温泉たまごのほかに、カニカマなんかも入ってて、オカズとしての食べごたえもあるサラダになってました。チャーシューのカルパッチョって珍しいですね。酸味が控えめでまろやかな甘さがある、ピンクグレープフルーツで作ったドレッシングがかかっています。紋甲イカ、赤エビ、中トロ、サーモン。サバ、カツオの6種盛りになってます。◆名物チーズダッカルビ韓国料理のタッカルビ...“タッ”は鶏を、“カルビ”は肋骨と言う意味で、骨のまわりの肉を食べる鶏料理という意味合いがあるんです。甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて、鉄板の上で炒めて食べるタッカルビに、新大久保の韓国料理店「市場(シジャン)タッカルビ」が、チーズをトッピングしたのがSNSで爆発したのがきっかけで、一大ブームになったのは去年のことでしたね。コチラのはオリジナルみたいで、炒めた鶏肉じゃなく唐揚げになってました。チェダーともう一種類はクリーム系のチーズかな?トロ~リとろけたチーズに、鶏肉や白菜キムチを潜らせて熱々をいただきます。ボリュームもかなりのもので、本当にお腹一杯になりましたわ。◆厚切りベーコンふーふー言いながらチーズタッカルビを食べてるところに、メッチャ厚切りのベーコンが...オオーw(*゚o゚*)wいや、もう食べ盛りの若者じゃないですし、本当にお腹一杯ですから...って言いながら、大好物なので食べましたけどね...(笑)◆Sweets盛り合わせ最後にスイーツが提供されましたけど、これがまたプチシュークリーム、イチゴのロールケーキ、チーズケーキ、フルーツと、メチャクチャ盛りだくさんになってるんです♪バニラアイスや柚子シャーベットをポツン...じゃなくて、チョットずつ色々と楽しめるのはイイですね。ワーイ♪それにしても、普通の人よりもよく食べる私でもギップアップしそうになるぐらい、凄っごいボリュームで本当に満腹&大満足でした♪これだけアレコレ食べれて、平日なら3時間の飲み放題までついて、5,000円でお釣りがくるだなんて、どれだけ財布に優しいんですか~v(。)ィェィ♪そりゃ~平日にも関わらず、若いグループやインバウンドのお客さんでにぎわってるはずだわ...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。メトロ・御堂筋線のなんば駅から徒歩約6分。モトカラ】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。ぼりリバーウォーク」のおかげで、それまで殺風景だった道頓堀川のほとりが華やかに整備され、川面に面したお店もたくさん並ぶようになりましたね。木を基調としたウッディーな店内は落ち着いた雰囲気で、階上の席からは道頓堀川を眺められるようになっています。案内されたテーブル席に着き、ドリンクをお願いします。1,600円おぉ~っ!!最近メガとか言いながら、通常グラスのチョットだけ大きい版が出回ってたりしますけど、これは正真正銘1リッターのメガサイズ~o(*^▽^*)o~♪アホヅラ晒して喜んでますね~(笑)いただきます。1,080円まず最初にコチラご自慢の燻製が、チョットずつ色いろ楽しめる盛り合わせをお願いしました。二人前でこのボリュームですか~!?これでこのお値段はお得感アリ♪アリ♪ですよね。同行者さんとそれぞれ一人前に取り分けてみても、どれだけビールを進ますね~んってぐらい、十分な量になってます。真ん中が半熟たまご、その上がマスカルポーネチーズのいぶりがっこ巻き。あとは時計回りにソーセージ、さきいか、サラミ、スモークチーズ、かまぼこ、枝豆、ベーコン、カニカマ、胡麻豆腐、炙りたらこ。燻製が大好きな割には、専門店に行ったことがないので、こんなにも色んな食材が燻製に出来ると知ってビックリ!どの食材も少し水分が飛んで味が凝縮したところに、香ばしい薫香がほんのり漂ってメチャクチャ美味しいです。燻製した玉子やベーコンが使われているそうで、これもほっくりジャガイモの甘さに、フワッと香る薫香がえぇ仕事してますわ。国産ビールでラインナップを統一する中で、コチラで唯一の外国産ビールだそうです。ドイツの伝統的な製法で造られた下面発酵タイプのスモークビールで、コーヒーみたいな深いロースト香や、胡椒のようなスパイシーな苦味などが折り重なって、とにかく複雑な味わいのビールでした。これも一度は体験しとくべきビールですね。皆さんもよくご存知のサバ水煮缶を、ブルーチーズのゴルゴンゾーラや生クリームで煮込んだものです。1,000円クセの強いブルーチーズって、けっこう日本酒との相性が良かったりするんですよね。純米吟醸封印酒」の3種をチョイス。細かめのパン粉でサクサク食感が軽やかな衣に、肉汁がタップリしたたる旨みタップリの牛肉。牛カツ自体は燻製されてなくて、燻製塩をつけて食べるんです。2,000円A4クラスの上質な国産黒毛和牛を、瞬間燻製により、本当に表面だけに火を入れたレアロースト。燻製味噌とワサビを添えて...お肉自体がものすごくジューシーなのはもちろんのこと、燻製味噌の甘香ばしさが、日本酒にピターっとハマります。大阪府高槻市の寿酒造株式会社が造る、ケルシュスタイルの上面発酵ビール。テヘヘ牛のお尻の先っぽの部位で、よく動かしてる部分なので筋肉質な赤身なんですけど、適度にサシも入ってて柔らかいお肉ですね。1,000円まだまだ飲み足りないので、今度は奈良県御所市にある油長酒造株式会社が醸す風の森の、異なる酒米の飲み比べが出来るセットをお願いしました。550円ぼちぼち〆に向かいましょうかね。甘辛い醤油ベースのタレに漬け込まれた豚肉。ご飯との相性が悪かろうはずがなく、日本人なら誰もが好きなおにぎりになってましたわ。鰻丼までスモークするとは、さすが燻製の専門的だわ。これがまたふっくらと焼きあがった鰻に、軽く燻した薫香が漂ってて、味わいがよりコクの深いものになっていました。私だけなら鰻丼でフィニッシュなんですけど、同行者さんがスイーツを食べたいとのことで...何ともメルヘンチックなビジュアル♪ホワイトチョコをまとったティラミスがキノコの傘だったり、軸の部分がロールケーキだったりと、遊び心も楽しいアッサリなスイーツになってました。)フフ♪まだまだ燻製で食べてみたい食材もイッパイあったし、また飲み友だちを誘って来よう~(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。【続きを閉じる】ここ最近、昭和レトロをモチーフにしたお店をあちらこちらで見かけるようになりましたね。新しい感覚の近未来的なお店もワクワクするんですけど、昭和40年生まれのオッサンには、ヤッパリ古き良き時代を彷彿とさせるお店のシックリ感は嬉しいもので...(笑)そんなノスタルジックな雰囲気で焼肉を楽しめるお店が、東梅田にこの2018(平成30)年4月10日に新規オープンとのことで、初日の試食会にお招きをいただきました~\(^o^)/ビルの一階で、横丁か長屋のように奥に細長い店内は、カウンター18席にドラム缶32席、それにテーブル32席とベンチ38席で、計120席のオオバコ店になってます。390円(税別)焼き肉にはヤッパリ命の水っしょ~(≡^∇^≡)あれ...お好み焼きの時も『ヤッパリ命の水に限るわ~』って言うてたか...(笑)いただきます。480円(税別)せっかく焼肉を食べに来たのに、いきなりサバかぁ~い~(≧▽≦)いやいや、だってサバ大好きなんですもん♪オリーブオイルが優しく胃をコーティングしてくれて、スタートアイテムとしてうってつけだと思いますよ。酒飲みの定番ポテサラも、家族と行く時は食べれないんですけど、この日は食い意地の張りまくったオッサン席...(≧▽≦)ジャガイモの舌触りの滑らかさがまったり美味しいです。200円(税別)これもド定番のビールのオツマミ。要はホルモンの煮込みです。色んな部位のホルモンが混ざってるので、歯ごたえの違いを楽しむことが出来ますよ。780円(税別)生モンと言えば昔は生ギモでしたけど、2012(平成24)年7月から食品衛生法で禁止されてからは、圧倒的にユッケを食べることが多くなりました。780円(税別)シコシコと歯ごたえを楽しむタンは、生で食べるのもまたオツなんです。490円(税別)おぉ~!!なんかメッチャ懐かしい飲み物が...\(*T▽T*)/サイダーで割った赤玉パンチに、色んなフルーツを入れたフルーツポンチを、子どもの頃によく家でしてもらいましたわ。980円(税別)ボチボチ焼いていきますかね...(o..o)/焼き物のスタートはヤッパリ塩タンですね。430円(税別)牛の膵臓で、一頭から200gしか取れない希少部位です。フォアグラとも言われるぐらいほぼ脂肪分なので、舌の上でとろけるぐらい柔らかで、それでいて噛みごたえもある、何とも不思議な食感です。脂肪が多い割にはしつこくなく、上品な味わいでしたよ。430円(税別)四つある胃のうちの第四番目の胃ですね。私はホルモンの中では、このアカセンが一番の好物なんです♪シッカリ目に焼いて余分な脂を落とすと、濃厚な味わいが楽しめます。380円(税別)心臓の部位で脂が少なく、細い筋繊維質なのでコリコリとした歯ごたえが特徴的。脂が少ない割には旨みがタップリなんですよ。680円(税別)低温調理したレバーをあみ脂で包んである、コチラの名物の一つです。あみ脂の威力は絶大で、火災報知器が作動するんじゃなかろうかと思うぐらい、思いっきりファイヤーしてましたわ...(゚∀゚≡゚∀゚)あみ脂が溶けだすぐらいのタイミングでと言われましたが、中のレバーが冷たかったので、何だか面白くて不思議な味わいになっていました。370円(税別)ハイボールやレモンサワーは380mlの中サイズが190円(税別)で飲めると言う驚きの安さ!このドでかいジョッキでも370円なんですから、酒飲みにはホント堪らない値段設定になってます。480円(税別)牛の小腸で、割かずに丸のまま食べることからマルチョウとつけられたそうです。480円(税別)牛の前腹の皮と脂身の間にある赤いスジ肉で、旨みは濃いんですけど、歯ごたえもかなりシッカリしてるんです。380円(税別)プップギってあまり聞き慣れないと思いますが、肺の肉で“フク”とも呼ばれますね。韓国料理のチヂミなんかによく入ってる、ハツに似た食感の黒っぽいお肉は、プップギのことが多いんです。880円(税別)ユッケの時にも書きましたが、横隔膜の部分なので、分類としては一応ホルモンになります。430円(税別)頬肉...いわゆるホッペタのお肉です。ホルモンに分類されてはいますが、ハラミ同様に赤身で、正肉とぜんぜん遜色ないと個人的には思ってます。430円(税別)喉の気管の軟骨で、味はなくコリコリした食感を楽しむホルモンです。2,800円(税別)焼肉に来たらマッコリも飲んどきたくなりますね。1,380円(税別)さて、ホルモンもひと通り楽しんだことですし、お次は正肉をガッツリ味わうとしましょうか♪どんな部位が入ってるのか訊き忘れましたが、色んな部位がチョットづつ味わえて、このお値段はお得だと思います。480円(税別)自分では頼まないメニューのチャンピオン...生野菜...(笑)でもあったらちゃんと食べたりするんですよ。880円(税別)バラとも呼ばれる肋骨についた肉のことで、アバラ肉のことを朝鮮語でカルビって言うんです。適度に入ったサシが甘くて、肉の旨みも濃厚。680円(税別)肩から腰にかけての背中側の部位で、肉のなかでは最もメジャーなんじゃないでしょうか。480円(税別)肋骨と肋骨の間にある部位で、メチャクチャ脂がのってるので、かなりコッテリ濃厚な味わいが楽しめます。980円(税別)お腹もイッパイになってきたことだし、そろそろ〆ましょかってことで、コチラの名物でもあるホルモン丼をお願いしました。その日によって内容は変わりますが、ハチノスやテッチャンなど4種類のホルモンの天ぷらが、これでもかと言わんばかりに、お盆にまでタップリこぼれてくるんです。通常980円(税別)のこぼれホルモン丼が、4月末まではオープン記念として500円(税別)で提供されるそうですよ♪プップギやグレンスなどの希少部位を含め、ラインナップ豊富なメニューがどれもリーズナブルなので、グループでガッツリ楽しむもヨシ、一人カウンターでしっぽり飲むもヨシ。そんな大衆サラリーマンの懐事情に優しくて、それでいてちゃんと焼肉を味わいたい時に、まさにうってつけのお店がオープンしたってお話でした...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。田口山店@枚方市田口山JR・学研都市線の長尾駅から徒歩約23分。田口山店】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。養豚のレジェンドと呼ばれる山越畜産が、三元豚...いわゆる大ヨークシャー種とデュロック種とランドレース種を掛け合わせた豚を、大豆やマイロなどの天然飼料で育てた極上の豚なんです。゚)それがネックになって一般流通させずにいたので、極上の肉にも関わらずこれまであまり知られてなかったんですね。」が香里園にあって、そちらは幻の鹿児島黒毛和牛“のざき牛”の鉄板焼きをウリにしているんですって。最寄りの長尾駅からでもバスで6分、歩けば20分以上もかかる山田池公園の近くなんですけど、かなり広い駐車場を完備しているので、今回うかがった平日でも、たくさんのお客さんでにぎわっていました。店内はカジュアルなテーブル席から、落ち着いた雰囲気の個室まで、総席数66席がゆったりした空間に配置されています。個室に案内してもらった私たち。笑顔の可愛らしい女性スタッフさんが、最初に料理とドリンクの説明をしてくれましたよ。料理は単品で頼むことも出来ますが、松阪豚のしゃぶしゃぶと17種類の小鉢が食べ放題になるコース2,490円(税別)と、お店の全てのメニューが食べ放題になるプレミアムコース3,490円(税別)もあるとのこと。ドリンクも単品の他に、料金によって飲めるドリンクの種類が増える飲み放題が用意されてます。私たちは料理はプレミアム食べ放題にして、ドリンクは飲まない人も居るので、それぞれに見合った飲み放題をチョイス。490円(税別)ビールはアサヒのスーパードライ。590円(税別)肉が隠れてしまうほどネギがタップリで、何にでもネギを散らすぐらいネギ好きの私にはメッチャ嬉しい~♪モッチモッチの松坂豚は、噛めば噛むほど...って言葉がピッタリなぐらい、ホント旨みがジュワーっとあふれてきます。690円(税別)おぉ~なんとオシャレなビジュアル...O(≧▽≦)O甘酸っぱい黒酢餡がかかった酢豚の下に素揚げの山芋。790円(税別)南九州の自然豊かな知覧で育てられるさつま知覧どり。一般的なブロイラーで生後約50日、ブランド鶏でも約120日で出荷されるのに比べ、さつま知覧どりは約450日も飼育されることで、旨み成分のアミノ酸を多く含んだ、シッカリした肉質の鶏になるんだとか。その知覧どりのモモとムネ肉のたたき。薄切りでもシッカリした歯ごたえと、肉の持つ力強い旨みを感じることが出来ますよ。お好みでおろしニンニクや生姜と一緒に、九州産の甘口の醤油でいただきます。590円(税別)塩麹に浸け焼いてあるので、皮目はパリパリに、身はしっとりジューシーに仕上がっています。なんちゅう肉厚な豚カツ♪しかも見ただけで柔らかいのが分かるぐらい、きめ細やかで繊維が整った肉質。噛んでみると細かめのパン粉のサクっと感を感じたあと、スーーーっと抵抗なく歯が入っていきます。何コレ...メチャクチャ柔らかいんですけど♪サシの入った赤身の部分はモチモチ柔らかく、サラッと甘い脂身とのバランスも絶妙です。590円(税別)ふんわり揚げたムネ肉に甘酢がかかっています。390円(税別)ビールを何杯飲んだかな?せっかくの飲み放題なのでハイボール♪ボチボチしゃぶしゃぶをいただきましょう。鍋に透き通ったキレイな出汁が注がれます。良い匂いのするお出汁は、カツオや煮干しから取ったものだそうです。松阪豚しゃぶしゃぶ真っ黒な石のプレートで提供されたしゃぶしゃぶ。松坂豚のロース、モモ、バラ肉に、知覧どりのムネ肉、それに豆腐や野菜の盛り合わせになってます。食べ放題なのに薬味セットの充実ぶりもスゴイんです。ポン酢のほかに、胡麻ペーストに柚子胡椒に豆板醬、それにガーリックチップに刻みネギと刻み野菜。私はポン酢に胡麻ペーストと豆板醬と溶いていただきました。先ほどのプレート...五人で食べるとアッという間だったので、松坂豚を二人前ずつ追加でお願いしました。590円(税別)×二人前パサつきと硬いイメージがあるモモ肉ですけど、松坂豚のモモ肉はキメが細かく、サシも入ってるのでモチモチと柔らかです。赤身と脂身が多層に重なっててジューシーな味わいは、とろけるぐらい美味しいです。麺しゃぶしゃぶの〆には雑炊と麺が用意されています。雑炊も食べたかったけど、一品もかなり食べてたので、麺だけにしときました。690円(税別)コチラは知覧どりを使った親子丼。450円(税別)食べ放題ですけど、デザートは一人につき一品のみ注文が可能です。店名のベロニコは、食べた人の舌を笑かす...“ベロ”を“ニコ”っとさせるお店にしたいとの思いからつけられたそうです。確かに美味しく食べて飲んで、2時間楽しませてもらって、アルコールを飲まない人なら4,309円、ビールも飲める飲み放題を選んだ私でも5,389円と、舌だけじゃなく財布もニコっとさせてもらいましたね~。松坂豚も知覧どりもメチャクチャ美味しいですし、東大阪にもお店を出してもらえないかな~(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。JR・大阪環状線の寺田町駅から徒歩約2分。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。寺田町店】でのプレオープンのあと、同行者さんと軽く飲んで帰りますか...って、話になってうかがったのが、昭和レトロな雰囲気がムンムン漂うコチラ。窓際のテーブルに案内してもらいました。560円お好み焼きと言えば命の水でしょ♪いただきます。730円とん平焼きの時に言ったら、お好み焼きも自動的にマヨタップリにしてくれてるみたい。生地はかなり粉の濃度が濃いようで、ぼてっとした昔ながらって感じの食感。昨今はやりのふんわりではないですけど、家庭の味に近いこぉゆうタイプは慣れ親しんだ感覚がありますね。この界隈でまたお好み焼きを食べるとなると、次もコチラでってなると思える、そんな安心感がある昔ながらのお好み焼き屋のお話でした...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。JR・大阪環状線の寺田町駅から徒歩約1分。寺田町店】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。開店の15分ぐらい前に到着すると、店の前にはまだ誰も並んでおらず、ラッキーなことにポールポジションをゲット...ヾ(@~▽~@)ノ12時5分前に店主の本並さんが中から顔を出され、すでに10人ほどになっていた行列に入店を促されました。出来立てピカピカの店内はL字カウンター10席。私は海老潮拉麺の煮玉子トッピングをお願いしました。同行者さんは看板メニューの砦拉麺を選んではりました。あさり、牡蠣、ホタテ、赤マテ貝などから抽出した貝エキスに、大豆のしぼり汁、秘伝の塩ダレ、香味油などで作るスープ。トッピングはベーコンに燻製のマテ貝、それに貝割れ菜、青ネギ、揚げネギ、ワカメなどです。オーマイガーッ!!ま、ま、気を取り直して自分の海老潮拉麺をば...(笑)トッピングは貝割れ菜、青ネギ、揚げネギ、ワカメなどは砦ラーメンと同じで、コチラは有頭エビが丸々一尾に海老ワンタンと、海老潮らしい演出になってます。スープは前述の貝白湯に、海老ペーストや海老油が加えられていて、これでもかってぐらい香ばしい海老の風味が食欲をそそります。中細ちぢれ麺は滑らかでチュルンっと口当たりが良く、噛めばシッカリとコシも感じられる、美味しい麺に仕上がっています。それがこのダンクライスなんです...☆^(o≧▽゚)oニパッ同行者さんの砦ラーメンには“バジル&チーズ”を、私の海老潮には“明太子&チーズ”を合わせます。写真映えを気にしてご飯の形を崩さずに入れる...ブロガーの悲しいサガですな~(笑)濃厚な海老の風味に明太子の旨みとプチプチ感。チーズとパセリがあることで、完全にネコまんまから、洋風のリゾットに出世してますよね...(*'ー'*)ふふっ♪いや、この〆メシは今までなかった美味しさですわ~♪これ単品で500円ぐらいで売り出しても良いんじゃないですかね?有頭エビのエビ味噌も、ワンタンも美味しくて、かなりエビを堪能できる一品なので、これはエビ大好きな相方を是非とも連れて来ないとな~o(*^▽^*)o~♪グランドオープンは明日の4月11日(水)で、営業時間は11:30~23:00ですけど、スープ切れ閉店の可能性もあります。11日が誕生日の方はラーメンが一杯無料になりますし、11日(水)~13日(金)までの3日間に来店すると、次回無料で食べられるサービス券ももらえるので、お近くにお寄りの方もそぉでない方も、この機会に是非美味しいラーメンを味わいに行ってみませんか~(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。長田駅から徒歩約6分。きたうち】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。階段を上がって二階の店内はフツーのテーブルやボックス席、チョット個室っぽくなったボックス席、それにまだ座敷なんかもあるらしくて結構なキャパになってました。エレベーターもあって車イスでも大丈夫ですし、全席禁煙なので小さい子どもからお年寄りまで、幅広いファミリー層に使い勝手が良さげです♪ショーケースに並んだ肉の中から、好きな部位を選んで焼いてもらうシステムだそうです。ショーケースを覗いてみると、大人数じゃないと食べ切れないミスジの大きな塊肉から、少人数にちょうど良さげなサイズまで、色いろと並んでて選ぶのが楽しいですね~ヾ(@~▽~@)ノ金額も明確に表示されてて安心感もあります。380円いただきます。右手前から牛肉のしぐれ煮、車海老のチーズ苞(つと)巻き、牛スジの大和煮、カキの田楽、菜っ葉のゴマ浸し。日本酒でキリっと〆てある牛あぶりの、レアな赤身の旨みと言い、お酒のオツマミにも、ご飯のお供もにもうってつけな一品ですね。お店の方が気を利かせて、通常のハーフポーションを一皿ずつに盛り合わせて提供してくれたので、いつもはそれぞれこの写真の倍のボリュームで上記の値段だそうですよ。2,280円ハンバーグは100g380円になっていて、100gから1kgまで100g単位で大きさを選べるんです。私たちは600gでお願いしたので、かなりの大きさで提供されましたが、それでもこのボリュームで2,280円とは驚きの安さですね♪つなぎ少なめの肉肉しぃハンバーグ。こんなにも大きいのにふっくらとしてて、肉汁もタップリあふれてきます。大根おろしが乗ってるので、てっきりポン酢かと思ったら、アッサリした特製のソースがかかってました。3,000円スペインの北東部、カタルーニャ州ペネデス産の、辛口スパークリングワイン。口に含むとフレッシュなブドウの旨みがシュワシュワ~っと広がり、キリっとした余韻を残して落ちていきます。石垣島きたうち牧場プレミアムビーフのサーロイン。グラム5,000円で137gあったので、これで6,850円でした。美味しさの遺伝子を備えた血統だけを厳選し、石垣島の自然豊かな自社牧場で、一般的な牧場よりも長い年月をかけて育てた黒毛和牛が、石垣島きたうち牧場プレミアムビーフだそうです。6,650円コチラもサーロインと同じく、石垣島きたうち牧場プレミアムビーフの、肩ロースにあたる部位のザブトンです。グラム5,000円のが133gあったので6,650円でした。焼肉屋なんかでよく上カルビとして提供されている、肩ロースの中でも特にサシが入っている部位なので、柔らかで肉汁もタップリ。4,050円コチラもサーロインやザブトンと同じ、石垣島きたうち牧場プレミアムビーフの、後ろ脚の付け根内側の部位ですね。グラム1,500円で270gのを選んだので4,050円でした。牛肉の中で最も脂肪分が少ないと言われる部位で、赤身の代表選手のようなお肉ですね。グラス380円きれいな酸味と程よいタンニンを感じられる、チリ産の赤ワインです。5,125円これはホルスタイン種のメス牛と、黒毛和種のオス牛を交配させメス牛の肉で、千葉県で生産されている“美笑牛”というブランド牛のフィレです。グラム2,500円で205gあったので、お値段は5,125円でした。サーロインの内側にある細長い部位で、牛肉のなかで最も柔らかいとされるお肉ですね。脂が少なくて赤身の持つ甘みと、きめ細やかな舌触りは、さすが肉の女王と呼ばれるだけのことはあります。テヘヘ今回、石垣島きたうち牧場プレミアムビーフを初めていただきましたけど、さすがに厳選した黒毛和牛のメス牛だけを、長い年月をかけてジックリ育てただけあって、肉に含まれるアミノ酸が増えて、脂質の融点も下がってるんでしょうね...ビックリするぐらい脂が滑らかで、しかもサラッと軽やかで食べやすく、赤身の芳醇な旨みをさらに引き立てているように感じました。これだけサシが入ってたら、ふつうは後半に食べ疲れしたりするのに、それが全くなくていくらでも食べれそうだったのは、ヤッパリ脂質がクリアだからなんですね。調べてみると沖縄を中心に東京や岡山にも進出していて、大阪にはこの長田店のほかに、北区の中津や、八尾のアリオにもお店があるみたいです。そりゃ、これだけクオリティーの高いお肉を提供したら、人気になるのも当たり前ですよね...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。心斎橋駅から徒歩約4分。心斎橋店】があります。ランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援してくださいませ...お願いm(。清友高校サッカー部時代の同期?...いや、後輩?ま、ま、高校に4年も通ってしまった私の諸事情により、若干やゃこしぃ関係の同期が、この3月末に鑑賞魚を扱うお店をオープンさせたので、もう一人の同期?...いや、後輩?...シツコイ!!ッチュウノ~(笑)とにもかくにもオッサン三人で、祝宴を開いたって話なんですよ...(≧▽≦ヘ)♪んで、もう一人の同期が予約してくれたのが、心斎橋からのアクセスも抜群のコチラです。なんでも全席個室とかで、店の奥へと延びる通路に沿って個室がズラッと並んでいます。私たち三人も照明を落として、落ち着いた雰囲気の個室に案内してもらいました。今回は通常6,500円のところ、ネット予約で4,999円になるコースを予約してくれてました。4,999円(税別)】お通しからデザートまで全10品のコースですけど、ネットを使うだけで1,500円も安くなるなんてメチャお得ですよね~\(^o^)/平日は3時間の飲み放題がついてます。通常の飲み放題だと、ビールじゃなく金麦とのことなので、プレミアムモルツが飲めるプランを追加しました。+500円(税別)◆プレミアムモルツいくら貧乏舌とは言え、ヤッパリ金麦よりプレミアムモルツですよね~♪いただきます。塩ゆで枝豆お通しと前菜の二品が、扇子を模ったチョーお洒落な器で提供されました。余分な脂を落とした鶏皮ポン酢はアッサリと、茹であがりにゴマ油をまぶした枝豆はコッテリと、それぞれに味の変化があって楽しめます。特製チキン南蛮~特製タルタルとサクサクチキン~サックサクに揚げたチキンを、熱々のうちに甘酢にくぐらせた本場宮崎風のチキン南蛮。本日の御刺身三点盛り~市場直送の旬鮮魚~三点盛りって書かれてるのに、中トロ、カンパチ、車海老、雲丹、イクラの五点盛りになっていると言う...(笑)舌にネットリとまとわりつくような中トロ。雲丹やイクラもタップリで、オッサン三人で食べても十分な量でした。贅沢つくね付き名古屋コーチンのすき焼き~ブランド鶏を贅沢に使用~メインは名古屋コーチンを使ったすき焼き。モモ肉やつくねの他に、焼き豆腐やしらたき、それに白菜や菊菜、椎茸なんかの野菜もタップリ盛り付けられてます。醤油に味醂などを合わせた、関東風の割り下で炊いていきましょう。ウフッ特に何も説明されなかったので、割り下が冷たいうちから具材を放り込む鍋奉行のkawachi...(=v=)ムフフ♪いや、博多の水炊きなんかも、冷たいうちから鶏肉を入れるんですよ。プーよく締まっていてほど良い弾力が特徴の名古屋コーチンは、甘辛い割り下に負けないぐらい、肉自体の旨みが濃くて美味しいです。地鶏の西京味噌焼き~こだわりの京風仕上げ~西京味噌焼きってサワラのイメージが強かったけど、シッカリした歯ごたえの鶏肉も相性良いです。朴葉の良い香りで、味噌がさらに香ばしくなって美味しいですよ~v(。〆のうどんすき~本格的な味わい~すき焼きの〆にはうどんがついてきます。柚子シャーベットお皿に柚子シャーベットだけポツン...かと思ったら、リンゴやイチゴまで添えた、見た目にもカワイイのが出てきました。女子ならきっと『キャー♪カワユイ~♡』とか言ってテンション上がるんでしょうけど、オッサンたち三人は黙々と食べるだけなのよ...(笑)いやぁ~それにしてもすんごいボリュームでお腹いっぱい...\(o⌒∇⌒o)/オッサンにしてはよく食べる三人でも満腹になったので、少食男子や女性グループなんかだと、多すぎて食べ切れないかも?まぁ~でもコースは他に8品で3,499円(税別)とか、9品で3,999円(税別)なんかもあるので、腹具合と相談できるのがイイですね。個室の落ち着いた雰囲気も素敵だし、気のおけない仲間とワイワイやるのにうってつけのお店だと思います...(^_-)-☆ごちそうさまでした。◆食べログ←いいね&フォローお願いします。◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。