北アフリカで紀元前から栽培されていたといわれる非常に歴史の古いマスカット。日本では明治時代以降に伝わり栽培されるようになりました。晴れの国おかやまで、およそ9割が栽培されるというこのマスカットオブアレキサンドリアは、一口食べると上品な甘さとやさしい酸味、芳醇な薫りが鼻に抜け、みずみずしい味わいに満たされます。その上品な味わいから「ブドウの女王」と呼ばれる高級な品種です。​その希少な果汁を惜しげもなく使い、ぶどうリキュールと掛け合わせたのが、KAKICO(かきこ)の「マスカットオブアレキサンドリアゼリー」です。涼しげに、エメラルドグリーン色に透き通るゼリーは、夏の贈り物にもぴったりです。干し柿を使ったレシピお問い合わせショップMore。