22:18|糀まつり|こんにちは。花まつりは、店名あらたに再スタートいたしました。私の専門分野である発酵食、また和食の中でもとりわけ大きな役割を果たしている麹菌に敬意を表しコウジという意味を持つ【糀】を店名に冠しました。読み方はこれまで通り【はなまつり】と変わりません。ランチメニューは発酵小鉢料理の品目を増やし、価格も含めてよりご来店いただきやすい構成に変更させていただきました。お近くへお立ち寄りの際は、ぜひお試しくださいませ。詳しくは下記ホームページ内に順次アップいたします。これからもメインスタッフである微生物共々、よろしくお願い申し上げます。内「糀まつり」は月曜日定休ですが、9/30(日)につきましても所用のため臨時休業とさせていただきます。(02/15)てんちょうの予言。