作り方かぼちゃは皮をむいて薄く切る。じゃがいもは皮をむいて5mm幅に切り,水に浸し,ザルにあげる。たまねぎは繊維を切るように薄く切る。鍋にバターを入れ中火で2を炒め,1を加えさらに炒める。3に水と固形コンソメを加え煮込む。じゃがいもとかぼちゃに火が通ったらミキサーにかけて裏ごしして,牛乳と生クリームを加え,塩,こしょうで味を調える。5を器に盛り,かぼちゃチップやクルトンなどを飾る。イベント情報スタッフからのお知らせかごしまの食ウェブカタログお好みのキーワードを入力後、検索ボタンをクリックしてください。