スリランカ紅茶工場への旅~タルガンパラ茶園~紅茶ブログスリランカ紅茶工場への旅~タルガンパラ茶園~2019年1月29日お知らせTweetこんにちは。tearoom(サウスクラウドティールーム)オーナーの三澤です。今回のスリランカ工場への旅は6つの茶産地を巡ってきました。その中でルフナの茶産地であるタルガンパラ茶園をご紹介いたします。こちらの工場は1982年に工場をスタートしました。工場の標高10mくらい、高温多湿な環境に位置しています。(今年はそれほど湿気、日陰で風が吹くと心地よい気候でした)こちらは茶園といっても工場のみでルフナ茶産地にある500の個人農家さんから生葉を買い取っています。発酵時間はやや長めでコク味と紅茶の水色に力を入れている工場です。茶葉の見た目も重視しているため、色も形も良いものが多かったです。今回はFBOPF1とFBOPFEXSPを購入してきました。どちらもストレート用に購入してきました。SPはチップが多く入っていて、贅沢な味わいです。3/23(土)、3/25(月)に今年のスリランカ紅茶飲み比べ会をいつも紅茶教室を行っている葉の園さんで行う予定です。詳細が決まり次第、ご案内いたします。スリランカから帰国しました2月のイベント、催事のお知らせ同じカテゴリーの記事を見るお知らせ臨時休業のお知らせこんにちは。tearoom(サウスクラウドティールーム)オーナーの三澤です。誠に...続きを読む>>お知らせ1月,2月,3月催事場所についてこんにちは。tearoom(サウスクラウドティールーム)の三澤です。催事場所のご...続きを読む>>お知らせ福袋予約終了です。tearoom(サウスクラウドティールーム)の三澤です。本日、福袋の...続きを読む>>最新の記事を読むお知らせ臨時休業のお知らせこんにちは。tearoom(サウスクラウドティールーム)オーナーの三澤です。誠に...続きを読む>>お知らせ1月,2月,3月催事場所についてこんにちは。tearoom(サウスクラウドティールーム)の三澤です。新鮮な茶葉をお届けします個人の方でも、カフェや飲食店、店舗へ仕入れていただくのでも、たくさんの方に本場のスリランカの紅茶を味わっていただきたいと思っています。スリランカから直送した茶葉を、ひとつひとつ丁寧に、ティーパックに詰め、鮮度を保つため真空ケースにいれて、心を込めてお送りいたします。日常での紅茶の時間をより楽しく、おいしい時間にしてみませんか。紅茶を淹れる時のポイントを、いくつかおさえるだけで紅茶の美味しさをよりいっそう引き立たせることができます。甘くて渋くないルフナがオススメ!ルフナという紅茶を買わせてもらいました。甘い香りがして渋みもないので飲みやすくて気に入りました。味がよく出ていて2煎目もおいしく飲めるところが嬉しいです。M.Aアイスでもホットでも食事にも合う私はディンブラが好きです。ホットでもアイスでもとても飲みやすく、食事にも合うところが気に入っています。C.Oお店でも飲めないおいしさディンブラでアイスティーをいただきました。ライムやミントを入れて、ガムシロップを少々。お店でも飲んだことないほど、おいしい仕上がりになりました。