七夕にぴったりの冷やし中華をご紹介。具材を天の川のように盛り付け、星に見立てたオクラを飾ります♪しょうゆだれはお家にある調味料を混ぜるだけ!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ5料理を楽しむにあたって作り方1.ハムは千切りにする。きゅうりはピーラーで薄切りにする。トマトはへたを取り、1cm角に切る。オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすつける。2.ボウルに水以外の☆を入れてよく混ぜ、水を加えて混ぜる。3.別のボウルに卵を割り入れて、混ぜる。4.卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて、固まるまで弱めの中火で焼く。5.4の粗熱がとれたら、手前から巻いて千切りにして、錦糸卵を作る。6.鍋に湯をわかし、オクラを入れて30秒ほどゆでて取り出し、冷水にさらす。水気を切り、1cm幅の小口切りにする。7.再度湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示通りにゆでる。ざるに上げ、冷水にさらして水気を切る。8.器に中華麺を盛り、ハム、きゅうり、トマト、オクラ、錦糸卵を天の川のように飾りつけ、しょうゆだれをかける。