鉄板焼きスポンサーリンク七尾市本府中町にあるお好み焼き店。気取らない大衆的なお店でありながら、珠玉のお好み焼きが食べられると根強い人気です。私も能登でお好み焼きと言えばここ!いえいえ、石川県でもお気に入りベストトップ3に入るお好み焼き店です。建物は一軒家で、キャパがそこそこあるので宴会にも心強い。鉄板がテーブルに設置された小上がりの半個室席が充実しており、鉄板焼きやお好み焼きはベテランが調理したものを食べ頃で提供してくれます。待っている間に耳をそばだてるジュージューというおいしい音が聴こえてきて、胃袋が騒ぎ始めますよ。ごぼう”を使った「ごんぼ玉」など、面白いネーミングのものが豊富ですから、仲間でいろいろ注文してシェアしてみてください。1コがやや小さめなので、サイドメニューや焼きそばを合わせて注文するのが良いと思います。2019年8月14日)平野屋のお好み焼きの最大の特徴は、中のキャベツが非常に細かく刻まれていることで、そのおかげで口どけの良い生地に仕上がっています。●白雪姫(780円)擦りおろした山芋を鉄板に円形に流し、一旦片面を焼いてからお好み焼きにオンした、その名もスノーホワイト、白雪姫!静かに降り積もった新雪のように、純白の山芋がお好み焼きを覆っています。生地のほどける感じに加え、とろとろした山芋が一緒なって溶け合いますから、口あたりがたまらなく心地よい。●元祖ネギ肉玉(880円)平野屋と言えばこの“ネギ玉”ですから、必ず注文してほしい一品です。青ネギがぎっしり入っていることが断面から良く分かります。クレープ状の薄い生地で挟むように焼き上げてあるため、青ネギが蒸し焼き状態になり、素材の旨味と甘さが引き出されています。上品な“マヨネーズ醤油”もオススメで、ネギの繊細な味わいにマッチします。ネギ玉は元祖と2代目と3代目がありますが、私はいつもこの元祖。●モチモチ玉(750円)マヨ醤油味このモチモチ玉、小さいころから大好きです。お餅のモチモチ食感はモチろん、何と言ってもちょっと効かせてある絶妙な塩加減もいい。●七尾発元祖ホルモン焼きそば(780円)お好み焼きと一緒に注文したいのがこれ。七尾産の醤油に豆板醤やニンニクなどを合わせたピリ辛の特製ソースが、弾力ある能登豚ホルモンに絡み、噛むほどに滲み出る甘さと相性ピッタリ。焦げたソースのふくよかで香ばしいにおいに誘われて、手を伸ばさずにはいられません。ビールにも相性抜群ですし、夢中で楽しむうちに気付けば完食しています。●とん平焼き鉄板に溶き卵をザーッと流し、予め焼き上げたステーキ状の能登豚を手際よくクルクル巻いて出来上がり。玉子にソースが絡み、説明の必要なしのうまさ。貝次郎(370円)こちらは薄く伸ばした生地に具材をのせ、たまごを落としてある鉄板焼きの兄弟シリーズ(7種類あります)。チーズ七子(370円)今まで何度も通っている大好きなお店。能登に帰ったら胃袋がこちらに向かってしまいます。スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。きく家」掘っ立て小屋で一流すし!ミシュランの1ツ星も獲得してるギャップもツボな一店。KANAZAWA」世界のパティシエ辻口博啓氏のお店。予約制お茶室「コンセプトG」でお茶とデセールコース。金沢店限定の季節パフェもいいね!ビーフステーキ専門店「ひよこ」これが金沢の伝説。半世紀以上も前から熟成ヒレステーキ1品勝負。現在の価格は?昭和の東京オリンピックの年に創業。2020年2月で丸56年!「remref(レムレフ)」金沢最高峰パティスリーオフクの2号店がすごい!珠玉の食材をスイーツとして昇華させる西川シェフから目が離せない「割烹いけ森」珠洲出身の池森大将の端正でパワー感じる料理。金沢市芳斉の一軒家割烹。節分の演出ステキでした。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。