昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。2017.12.14ぬか床かれこれもう3年以上育てている「ぬか床」。命の次に大事だと豪語して、「母ちゃんが死んだらお棺に一緒に入れてね」と子供らに言っている。家出した時も抱えていった。島根からの引越しの時も大事にダンボールに入れて「ぬか床」と明記、遠路はるばる共に旅をした。そのぬか床を、最近は、次女が育ててくれている。毎日かき混ぜて、美味しい人参を入れて、朝に夕に食卓に出してくれている。したら、お母さんのお棺じゃなくて、次女の嫁入り道具になるかも?とひそかにほくそ笑んでいる。これ以上の幸せはない。このぬか床、「私もやりたいから分けて」と近所の友達に言われ、分けてあげることに。うちのぬか床から、新しいぬか床が生まれていくのが嬉しい。かき混ぜる時は「くさいくさい」と言われるぬか床。漬かった野菜を食べる時は「美味しい美味しい」って言われるんだ。次女も、最近手がくさいと言っている。