料理2019/8/7ブロッコリースプラウトにカビ?あの白い毛は食べても大丈夫なの?ブロッコリースプラウトは栄養があることで人気がありますよね。サプリの分野でも注目が集まっています。生活・くらし2019/7/13曲げわっぱにカビが生えた?対策と対処法をご紹介!スギやヒノキで作られて温もりを感じる間げわっぱ。焚き終わった後のご飯を入れておいたり、半分はおかずを入れて、お弁当箱として使っている人も多いですね。見た目も良い雰囲気なのですが、その見た目でよく気になってしまうのは、黒いシミのようなものです。端っこの方に出てくるこれは、カビだったりすると使う時に不安になってしまいます。今回はそんな曲げわっぱのカビや黒いシミの対策や取り方について紹介していきます。曲げわっぱのお弁当箱は普通よりもちょっといい雰囲気が出せるのが良いところです。曲げわっぱだと普通のお弁当でできることもやりづらい部分があります。その一例が前日に詰めて冷蔵庫に入れておくことです。曲げわっぱのお弁当箱的にこれはセーフか、アウトか。今回はそんな疑問についてまとめていきたいと思います。朝は何かと忙しいのに、その上お弁当の準備をするのは大変......という人のために考えられた作り置きの方法です。生活・くらし2019/6/22「橙」の名前の由来と意外な用途~苦い!けど縁起は良い?~オレンジ色を和名で言う場合、橙色(だいだいいろ)と言い表すことがあります。日本語表記で並べる場合でもオレンジと使われる方が多く見られます。それほど覚えづらい漢字ではありませんが、なぜかこのような扱いを受ける「橙」は実はとても縁起の良い漢字なのです。今回は多くの人があまり知らない「橙」という単語に注目していくものになります。「橙」という漢字は音読みでは「トウ」と読み、訓読みでは「だいだい」と読みます。...料理2019/5/21【一人暮らし】夜ごはんはどう食べる?明日の活力みなぎる超アイデア進学や就職、単身赴任などで一人暮らしをすることになった方。家に一人は寂しいな...と思う方もいれば、一人で自由にできる!とうきうきしている方もいると思います。一人暮らしは気楽ですよね、だって誰の面倒も見ないから...。私は北国に住んでいるので花が咲き始めると、待ちに待った春の到来を感じて心から嬉しく思います。桜は咲いたと思ったらぱっと散ってしまいますね...。来た春をじっくり感じられるのは私の場合「菜の花」です。近くに菜の花の産地があることもあって、身近な菜の花。食用の菜の花もたくさん目にします。秋刀魚やお刺身に添えたり、皮を冷ややっこにのせたり、デザートに使ったり...。どんなお料理にもさっぱりと合うすだちは、頂き物で貰うと嬉しいですし、お店で買って来たりしてしまいますよね。そんなすだち、徳島の方は大量にあってもあっと言う間に消費してしまうそうですが、使い慣れていない地域だと一度に使う量も少なく、案外すぐに消費するのは難しいですよね。保存方法を間違ってしまうと、使い切る前にすぐ黄色く変色してしまいます。そこで、今回は美味しいすだちを美味しいまま保つ、正しい保存方法をご紹介します。趣味2019/2/28急須の液だれを防ぐ!2大便利グッズ!まだまだ寒い季節が続くときに欲しくなる温かいお茶。急須を使って淹れたお茶は、お茶の味をより濃く楽しめるものだと思います。そんな急須に付きものなのが、液だれです。弄っていないのに、注ぎ口からお湯がたれて、気付くと周りが濡れてしまいます。いい気分でお茶を飲んでいるのに、雑巾で拭く手間がかかると嫌ですし、給を使うのが面倒になってしまうかもしれません。今回はそんな急須の液だれを防ぐ便利グッズを紹介したいと思います。生活・くらし2019/2/27昆布茶の代用で最善策はどれ?美味しい料理を作ろう!昆布の風味と程よい塩気が美味しい昆布茶。古くから親しまれ、江戸時代には風味茶の一つとして人々に飲まれていたそう。そんな昆布茶には、昆布のうま味だけでなく、調味料も含まれているのでお料理の味付けにぴったり。最近では様々なレシピで昆布茶の文字を見かけます。緑茶のように多くの家庭で頻繁に飲まれている訳ではなく、粉末だしや液体だしのように家に常備されているものでもありません。健康茶の中でもバランスの良い万能茶といえば、麦茶です。日本人が昔から慣れ親しんできた身近なお茶ですよね。最近他の健康茶の存在に押されてちょっと影の薄い感じになっています。いえばスーパーなどのお茶コーナーを見ても、大量に作るための安価な麦茶はありますが、こだわった麦茶は専門店等に行かなければあまりお目にかかりませんよね。...料理2019/1/11麦茶の利尿作用ってどのくらい?トイレにさよならしたい!健康志向の方々は飲み物にも気を使っていることが多いですよね。いう私も冬の間にため込んだ脂肪を夏までに始末するというサイクルを毎年繰り返しているのですが、ダイエットのために最も気を使っていることのひとつに飲み物があります。いうわけでハーブティー好きの私にはいくつかお気に入りのお茶があります。その中でも結局ここに立ち返る万能のお茶があります。生活・くらし2018/11/29ジャムの消費期限/手作りの場合はどのくらい?お家で手作りのジャムを作っているという方、多いのではないでしょうか。本来ジャムは、収穫時期に沢山実って食べきれない果物を保存するために作られてきました。ジャムは煮詰めることによって素材がぎゅっと凝縮されるので、旬の果物を沢山頂いて余っている時に便利ですよね。作ったジャムが予想外の量になってしまった、ということもしばしば。そこで気になるのが、どのくらい持つかです。私の母はよくイチゴやアプリコット、梅などでジャムを作ってくれました。赤ちゃんを一生懸命育てているお母さんにとって、離乳食を作って食べさせることは最もドキドキする瞬間のひとつではないでしょうか。赤ちゃんにとって初めての食事である離乳食は栄養面だけでなく、味覚を育てる意味でも重要です。幼児期までに多くの食材に触れさせると好き嫌いのない子に育つといいます。そこで、色々な離乳食づくりの基本となる出汁の大切さについて触れたいと思います。生活・くらし2018/11/10紙コップはオーブンにいれて大丈夫?安心・安全にケーキを作る解決策クリスマスやバレンタインデー、誕生日やホームパーティーなど、手作りでお菓子を作る人は以前と比べて増えていますよね。手作りすると自分で色々なアレンジも楽しめますし、市販のお菓子より話題も広がります。今回はお手軽でかわいい「紙コップで作るケーキ」について、普通の紙コップをオーブンで使用できるの?という疑問にお答えします。サラダにしたりスープに入れたり、おいしくて大活躍の野菜、ブロッコリー。ブロッコリーはアブラナ科の緑黄色野菜です。した大木のような見た目もかわいいですよね。あの木の中は虫も住みやすそうです...。ブロッコリーって、虫を発見するのも駆除するのも大変で、つい丸ごと捨ててしまいがちです。もったいないですし何だか泣けてきちゃいますよね。miniOrange。