つながり」「保護者とのつながり」であり、「すべての物事に対してオープンな心を持ち」、「何事も決めつけない」、「新しいものに取り組むことにもオープン」、「子どもに指示はせず」、「子どもと距離を置いて見守る」です。子どもが楽しむということが最優先課題であるために、保育プランには、ねらいは立てません。「子どもが松ぼっくりを見つける→先生に見て!見て!と言いに来る→先生は一緒に見てみようとする→子どもの疑問には一緒に考える→その手順の記録をとる」この記録がポートフォリオと呼ばれるものとなり、子どもの関わりながら書いていき、いつでも保護者が見ることができるように置いておきます。その記録は、主に写真構成になっています。四つありますが、その中で情報が最も面白かったそうです。手順はマニュアルではないので、個人の得意、個性を生かすことが大切です。今年のテーマは、「何か動くものを見つけよう」というものだそうです。三日目の午後訪れたのは、1958年に小学校として建てられた建物を34年以来幼稚園として利用しているシュタイナー幼稚園です。シュタイナー幼稚園というのは、ルドルフ・シュタイナー思想である人智学に基づく保育実践園です。シュタイナー園は、ドイツが発祥ですが、なかなか見せてくれるところがないために、今年訪れた園は、ほぼ毎年訪れている園です。その報告は毎年書いています。この園は0~3歳児が10名、3~6歳児が二クラス50名で、スタッフは清掃スタッフを含んで9名です。7時から登園、8時から10時まで自由遊び、11時前後のおやつを食べ、11時30分から12時30分までが外遊び、13時から14時が昼食、その後外遊び、16時45分に閉園です。どの園でも、デーリーを聞くと、昼食が遅いのにはびっくりします。日本では、随分早いために、午前中の活動がバタバタになってしまうことが多いのですが、ドイツでは昼食があるために、ゆったりと午前中を過ごすことができます。保育は、自然素材の遊具、ワックスを使ったお絵かき、卒園児による手芸などが特徴的です。昼食の献立も曜日ごとに決まっており、保護者が当番制で作り、園にデリバリーします。メニューは、月曜日はスープ、火曜日はジャガイモ、水曜日はピザなどリクエストメニューでお楽しみ、木曜日はヌードル、金曜日はライスが中心です。おやつは、月曜日がコメを使ったもので、牛乳がゆなど、火曜日はクラッカー、水曜日はフィルゼという穀物クッキー、木曜日は麦を脱穀したパン、金曜日はミューズリーという押麦に牛乳を入れたものです。保育のメニューとしては、水曜日は園外活動、木曜日は粉をひく、金曜日はオイルトミューです。今回、毎年訪れているので、シュタイナー独特の装飾を中心に写真を撮ってみました。自然素材、絹の布、人形などを上手に使っています。[旅先にて]ドイツ報告14ミュンヘン市での見学も三日目に入りました。毎日天気には恵まれ、とてもいい気候です。21時30分くらいまで明るいので、なんだか得した気分です。午前中の見学は1996年に設立された定員50名の幼稚園です。3~6歳児まで異年齢2クラスです。スタッフは、クラスに約2.5人の保育者、給食1名、清掃等1名、計7名です。0.5名の保育者は、異文化担当の保育者で、2クラスを随時移動します。この園では、「小さな科学者たち」の認定を毎年受けている園で、認定証が何枚も壁に貼られています。二日目の午後も認定を受けた園でしたが、その園の見学と、三日目の午前中の園の見学に、ミュンヘン市の「小さな科学者たち」の担当責任者が一緒に参加してくれました。実は、今回、初日の午後、私と現地で保育者として幼稚園に勤務していて、日本からのツアーのお手伝いをしてくれるベルガーさん(日本人)と、私の助手として一緒にドイツに来ている森口君と三人で、ミュンヘン市の学校局を訪れたのです。それは、昨年ブルグで紹介しましたが、今までミュンヘンで大変お世話になっていた幼稚園局長のグレッチェさんが、レーゲンスブルグへ移動になって、新しい局長さんになったからです。学校局で出迎えてくれたのは、局長さんほか、視察担当責任者と、今回、見学先の要望の一つの科学への取り組みに対して、「小さな科学者たち」の責任者の3人でした。事情は、随分と似ています。その学校局でお会いした科学担当の女性が、昨日と今日の午前中に参加して、質問を受けてくれたのです。私と森口君と、彼女はどのような出身だろうか?彼女は大学で何科で学んだのだろうか?科学の専門家なのだろうか?などと話していました。ベルガーさんに聞いてみました。すると、「保育者出身です。保育者の時に自らその分野を研究し、実践し、その後教育局に入って、その担当になった。