新しい商品ブランド「TSUMI-KI」は、これまでの経験を活かしまさに積木のように美味しさへの追求を、ひとつ一つ積み重ねて、生まれたブランドです。遊び心ある自由な発想で新しいスイーツの提供をしてまいります。ハード有精卵、発酵バター、アーモンドプードルなどを使用し、製法、配合にとことんこだわった今までにないバウムクーヘンを目指して作り上げました。噛めば噛むほど味がでる発酵バターの芳醇な香りをお楽しみ下さい。北海道産のコクのある生クリームを使用したとってもしっとりとした究極のバウムクーヘンを目指しました。ラム酒の香りをほのかに効かせたこだわりの逸品をお楽しみ下さい。◎保存方法バウムクーヘンは18~24°Cが最適な保存温度です。25°Cを超えるときは冷蔵庫で保存して下さい。(グラス(糖衣)やバターが溶けてしまいます。)冷蔵庫から出してすぐは生地が硬くなってますので、室温で30分~1時間くらい戻してからお召し上がり下さい。バウムクーヘンの新感覚スイーツがついに完成しました!バウムクーヘンのハードに北海道産のこだわりクリームチーズを使用したふわとろのチーズケーキを流し込み焼き上げました。新食感のスイーツをお楽しみ下さい。バウムクーヘンの新感覚スイーツがついに完成しました!バウムクーヘンのハードに北海道産のこだわりクリームチーズを使用したふわとろのチーズケーキを流し込み焼き上げました。新食感のスイーツをお楽しみ下さい。遊び心のある新食感スイーツがバウムクーヘンから実現しました!バウムクーヘンのソフトにカスタードクリームとメレンゲを合わせたふわとろのシブーストを流し込み焼き上げました。メープルのキャラメル風味をお楽しみ下さい。遊び心のある新食感スイーツがバウムクーヘンから実現しました!バウムクーヘンのソフトにカスタードクリームとメレンゲを合わせたふわとろのシブーストを流し込み焼き上げました。メープルのキャラメル風味をお楽しみ下さい。◎保存方法バウムクーヘンは18~24°Cが最適な保存温度です。25°Cを超えるときは冷蔵庫で保存して下さい。(グラス(糖衣)やバターが溶けてしまいます。)冷蔵庫から出してすぐは生地が硬くなってますので、室温で30分~1時間くらい戻してからお召し上がり下さい。バウムクーヘンハードに食べやすいサイズが登場しました。当店の自信作ですので是非一度ご賞味下さい。バウムクーヘンハードスティック¥600+税バウムクーヘンのソフトに新たな食感が登場しました。黒糖の風味でサクサクとした食感をお楽しみ下さい。バウムクーヘンラスクソフト(黒糖風味)¥600+税バウムクーヘンハードをオレンジ風味のシロップで味付けしカリカリに焼き込みました。ソフトのラスクとは一味違う食感をお楽しみ下さい。