にんにく1.にんにく専門サイトの狙い最も美味しい食べ物は人により異なりますが、最も体に良い食品はにんにくであることは世界が認めるところです。にんにくの主な効能は、がん予防と活力増強です。元気で長生きするには欠かせません。時々にんにくを摂取するだけでは効果は期待できません。にんにくを年間日常的に摂取して効果が期待できます。そこで、家庭菜園でにんにくを栽培してほしいのです。2.にんにく摂取のすすめアメリカ国立がん研究センターでは、「にんにく」が「ガンになる危険性を少なくする効果がある最も重要な食物」であると証明しました。にんにくがもたらすアリシンによる「活力増強」のメカニズムも解明されています。にんにくを沢山食べるとにんにくの匂いが気になります。にんにくを料理のスパイスとして利用したり、発酵させて匂いのない黒にんにくにして食べることにより、匂いを気にしないで日常的に摂取出来ます。3.にんにくの栽培のすすめ毎日欠かさず摂取し続けるためには、大量のにんにくが必要になります。にんにくの単価は高いので、家計を圧迫することになり、日常的摂取をあきらめざるを得ません。にんにくを栽培すると、にんにくの1個の種から、6倍以上収穫できます。収穫したにんにくを種にすると、種を買わなくて済み経済的です。にんにくは、鳥獣の被害が少なく栽培しやすいのです。世界的に認められているにんにくの効能について。用にんにくの効果的な摂取の仕方について。類にんにくと名の付くものを分類・整理してみました。年間摂取するに充分なにんにくの栽培について。気にんにくの病気と対策について。年間通して摂取するための上手な保存の仕方について。黒にんにく効能が5~10倍になる黒にんにくの作り方について。「農事研究ネットワーク」を略して「農研ネット」と呼んでいます。メンバーには、ベランダ菜園や家庭の庭菜園の方、市民菜園の方、農作物を出荷している方など、素人からプロの方まで、幅広い方がいます。情報交換は、インターネットメールやWebページでしています。日本全国は勿論、世界中にメンバーを広げます。2015-01@nouken.tv。