各種行事で交流を深めています。お米の皮いろんな方のブログで見て知っていた米粉100%の餃子の皮が松山でも売っている会報(2014.1.28発行)に載っていてビックリしました会長さんが「お米の皮」で餃子を作って商品を紹介してくれていましたフジグラン松山で買われたそうですが、エミフルでもお米の皮が売っていました。餃子を作ったのは数年ぶりです。冷蔵庫から出してすぐに包むと皮がくっつきにくかったです。上手に包めず22個包むのにかなり時間がかかってしまいました。皮が室温に戻った頃は、破れることもあり焦りましたが、ちゃんとくっつきました写真を載せるのは恥ずかしいですが、参考までに・・・こんな感じになりました見た目は・・・ですが、味は美味しかったです旦那も息子も「美味しい」と言ってくれたので、近いうちにまた作りたいな~と思います。近所のスーパーでも売ってたらいいんですけどね。-プロフィールAuthor:愛ある会はじめまして!愛ある会です。アトピー性皮膚炎の原因が、いつも摂っている食べ物だと言われ、食べ物を制限するようになったとき、これから何を食べればいいのかと途方に暮れてしまいます。こんなに食事制限をしていて、成長してくれるのだろうか?家族の食事はどうしたら良いのだろうか?幼稚園や学校の給食は食べれるのか?一体いつになったら何でも食べれるようになるのか?など心配は尽きません。そんな不安や悩みを持つアレルギー児の親たちが中心となって「愛媛アレルギーと食べ物を考える会」を運営しています。アレルギーの子ども達が早く治るように、みんなで情報交換をしたり、各種行事で交流を深めています。