株式会社プリマパスタ無添加にこだわり、厳選した小麦を使用して独自のノウハウで作りこんだ品質が評価され、国内外の一流レストラン・ホテルを中心に累計400店舗以上お取引いただき、17年目を迎えました。今日は、「服部幸應のお取り寄せ」サイト限定のソース、スキャンピのトマトクリームソースを仕込みました。ロカボーノのサフランパスタでペペロンチーノにしてみました。こんなに贅沢な具材で、おなか一杯になってもしっかり低糖質ってうれしいですね。サフランは魚介類、特に海老やカニなどととっても相性の良いハーブです。ペスカトーレとかと合わせてもおすすめです。それにしても、海老まるまる使った時の盛り付けって、意外と悩んだりして。