・私たちの身体のバランスを整えてくれる。イイこと尽くし!「先人たちの知恵」をご紹介します。冬は「熱と油気を盛れ」といいます。身体を温める根菜や脂がのっておいしくなる魚類を積極的にとりいれましょう。冬野菜は根菜も葉物野菜も寒い中で元気に育つため糖度が増しておいしく甘くなります。大根、ごぼう、レンコン、人参などの根菜類は陽性の性質を持っているので身体を温めてくれる野菜!鍋料理や煮物でたくさん召し上がれ。身体の中から温めて寒い冬を乗り切る先人の知恵は家族の身体を整える食べかたの軸となります。冬でも生野菜サラダを好んで食べているというあなたへ。冬の今なら、カリフラワーやブロッコリー、長芋、カブを蒸し煮にした温野菜がおすすめです。花粉症などのアレルギー症状が起こりにくくなるためです。同じミキサーにかけるなら野菜スムージーよりポタージュのほうが冷え性や、身体の不調、アレルギーの改善にお勧めです。根菜たっぷり重ね煮味噌汁は本当におすすめです。ごぼう→油揚げ→味噌この順番で重ねたらあとは水を入れて火にかけるだけ。うちの娘はこの根菜の味噌汁が大好き毎朝のリクエストはこの具材です。豆乳を入れて呉汁も温まりますよ。technology.。