阪口珠未ロングインタビュー(19)▽「漢方キッチン」を──薬屋をやりながら薬膳料理という新たな仕事をやろうと決めたわけですね。薬屋の隣に薬膳パン屋を作ることを思いつきました。パンの製造技術は習得するのに何年も要するし、施設の導入にかなりの費用がかかる。早く始められることにしなければならなかった。一体、何をすればいいんだろう。熱意はあるし、頭の中にやりたいことのイメージはある。的な形にすることができない。みない?」と誘われました。彼女は「今、考えていることを、そのときに相談してみたら」と提案してくれたんです。──その飲み会は、どうなったのですか。私の席の隣に、40代の、髪の毛の薄い男性が座っていました。分も明るくなり、話しかけてみると、投石満雄さんという経営コンサルタントの方でした。われないかなと思いました。台所から、体を整えるものがどんどん、出てくるイメージ、そんな仕事をしたいと伝えようと思いました。口に出た言葉が、その後の私の人生に大きく影響を与えることになるのでした。「私、漢方キッチンという会社を作りたいんです」そう、今の私の会社、漢方キッチンのコンセプトはこのときに産声を上げたのでした。──「漢方キッチンをやりたい」と言ったときの投石先生の反応は?すぐに「ほう、それは面白いじゃないですか」と言うんですよ。「そのネーミングは魅力的ですよ」と。翌日、投石先生の事務所に電話をしました。「先生、お願いしたいんです。この漢方キッチンという事業を私、やってみたいんです」と言いました。ら、先生は「激務ですよ。本気ですか?」と答えられました。心配も無理はありません。若さだけは自信がありました。