茶摩では2茶園のダージリンをお出しすることにしましたムジカティーの説明が面白いので掲載します日本ではこの時期緑茶の世界では「新茶」紅茶の世界でも.世界三大銘茶であるインドのダージリンのFIRSTFLUSHの話題で持ちきりになります。緣茶の[新茶」に関わる語彙で「大走り新茶」なるものがあります。これは、早いだけが取り柄というか、高値で売れるという理由で、その品買を無視して売貢されることがあります。これと全く同じような現象が同じような理由からダージリン紅茶の世界にも起こることがあります。ダージリンの場合は87茶園ありますが、各々の茶園でその年の最初のロットがDJナンパーではじまります。DJ.lがその茶圃の一番摘みということになります。紅茶の世界でも縁茶における[大走り新茶」的な事情が生します。ムジカティーではDJナンバーを意識しないで今ではDJナンバーよりも品賢と値段のパランスと消費者の嗜好を考慮して購入するようになりました(かっては恥ずかしながらDJ-1こだわった時期もありました。それがあまり意味のないことが経験で理解できました。)ダージリンにおいては昨年の秋からストライキや民族粉争がありましたが、なんとか元に戻ってきたようです。そのような状況下でありながら、今年のFIRSTFLUSHは3茶園から購入すろことが出來ました,。その中でも優秀なマネージャー、Mr.A-K.Roy氏のもとで何年聞も秦晴らしいFIRSTFLUSHを産出したMARYBONG茶園が含まれております。大切なダージリンなので、ティー.ポットを使って真面目に向き合って賞昧してほしいものです。問違っても[水出しJで抽出しないで下さい。TeaGardens"から引用しておきます。中国交配種の低木茶樹を栽培し、アッサム交配種に茶樹も栽培。茶園の大部分は東向き、一部は西および北向き。最初の茶園名はカイル。茶園に隣接した一区画をマリーポン地区と呼び、当初のカイル茶圃に結合。「マリーポン」と改名。大部分は中国交配種を栽培し、アッサム交配種も栽培。茶園の大部分は北向きで、一部は南向き。"goomtee"はネパール語で「道の曲がり角」の意。中国交配種とアッサム交配種の茶樹を栽培し、わずかながらクローナル種も栽培している。茶園の大部分は北向き。"seeyok"はレプチャ語で「非常に速い」の意。