午後はキッズファクトリープチのレッスンです。力の弱い小さな子がパン生地をこねるのはちょっと大変です。先月も同じ作業をしたので子どもたちは要領をちゃんと覚えていて、上手に作っていました。気温がさがってきた感じの本日です。今日は振替が多く3名のレッスンだったので、ひとり1台で作業をしてもらいました。生地を発酵させている間に野菜などのトッピングを切り、包丁の片付けをします。キッズファクトリーレッスンの様子8月24日キッズファクトリー「ピザ」もうすぐ夏休みも終了。夏を堪能した子どもたちが週末レッスンにやってきます。今月作るのは「ピザ」。先月のコッペパンとほぼ同じ材料なんですが、いつものように材料確認をすると...。午後のおやつファクトリーです。クラスによってカラーが違うのもおもしろい。観察している子の作業は(よく見ていたなぁ)とわかります。上達の速い子はよく見て真似をして自分のものにしていきます。今月はお盆があったため第2日曜日クラスは日程変更で第3日曜日に開催です。みんな間違えずに来てくれてありがとうございます。スタジオについたら身なりを整え、手を洗い、布巾を濡らしたり、準備をします。ココナツミルクにスパイスを入れて沸騰させます。