POINT​薬膳の基礎理論を一通り理解する​陰陽論や五行論などの基礎理論を理解し、それを日常の中で生かせる力を養います。​季節の養生法を理解する​薬膳理論の基になっている天人合一思想では、人体は常に自然から影響を与えられているとして、季節ごとの養生を大切にしてきました。​暮らしに取り入れられる生薬を知る​抗参加作用たっぷりのクコの実や気を補ってくれる棗(なつめ)など効用たっぷりの生薬の使い方を知れる。体質に合ったお茶養生法を学べる​ハブ茶やラフマ茶などの薬膳茶や、ハーブティーを使った養生法を知り、日々の不調をお茶からも改善できるように。​実際に食材をみながら学ぶ​普段はなかなかみられない、食材や漢方を実際にみることができる。受講生の方は、気になった食材の購入ができます。*全日参加が難しい方は他のクラスへの振り替えも可能です。難しければ補講のご相談にも応じます。​お気軽にご相談ください。2020年5月9日(土)となりました。10:00-16:00の間での開催となります。自分に合った食材がひと目でわかり、​​簡単につくれる養生レシピがのっている薬膳カード。冷蔵庫に貼っておけば、自分の採りたい食材が一目瞭然。こんな方に薬膳セラピスト資格講座の受講をおすすめします​生理痛や冷え性、不妊症などの不調を食事から改善していきたい。仕事も家庭も忙しく、効率的に食事の管理をして、いつまでも元気に動ける体を保ちたい。年をとって家族の健康が気になる。将来の病気の予防のために今から食事を見直していきたい。雑誌や本などで薬膳をみてみたけど、結局どれが自分にいいのかがわからない。一度体系的に薬膳を勉強してみたいと思っていた。漢方薬を飲んでいて、もっと詳しく中医学について知りたいと思った。食事と漢方の両方から体を整えたい。カフェや料理教室で薬膳を取り入れていきたい。美味しくて、体にいい食事の提案をしていきたい。CURRICULUM全5回のカリキュラム​以前から、マクロビや薬膳に興味があったのと、お料理が好きなので参加してみました。夫の不調で悩んでいましたが、薬膳を知ったらやるべきことがみえてきて、すっきりしました。​最近は、黒豆とベリーをよく食べるようになりました。​先生の鍼治療での話しなど、普段きけないような事が沢山きけました。Nさん不妊に悩んでいたときに、漢方に出会いもっと食事も気をつけた方がいいんだろうなと思って勉強しました。いつも先生に頼りっぱなしだったのが、毎日自分でできる食養生の大切さを知りました。​最近は、鳥スープがお気に入りで、棗やクコの実をいれて食べています。先生の探究心と、情報量の多さには驚きました。​初めは、5回の授業にしっかり参加できるか不安でしたが授業がはじまると先生の話が面白く、参加するたびに新しい発見があって、全回楽しんで参加できました。​イラストを使ったり、色んな例を挙げながら説明してくれるので、中医学理論もとても理解しやすかったです。​薬膳セラピスト資格では薬膳の理論を学び自分の体質や体調に応じた食事を選択できる力を身につけていきます。薬膳の歴史はとても長いものですが、現代栄養学や、科学的なエビデンスの観点から見直してみても、薬膳理論は未だに色あせることなく、むしろ飽食といわれる現代にこそ、薬膳の知恵は私たちの暮らしにそのまま、生きて活用することができると思っています。理論に偏りすぎず、ルールにこだわりすぎず、食を楽しみ、食材や生薬に触れ毎日の暮らし自体がもっと豊かになっていく。そんな豊かさと柔軟性を暮らしの薬膳では大切にしています。講座では、生薬や食材に触れ試食をし、味わい、香り、触れてみることで、得られた感動や発見から暮らしの中で薬膳を自然と取り入れたいと思ってもらえるように、試食や、薬膳茶の試飲の時間を作りました。お料理初心者の方も、生薬や中医学について知りたいという好奇心をお持ちの方も是非、薬膳の奥深い世界に飛び込んでみてください。薬膳は勉強したことがなくて、不安です。薬膳セラピスト資格講座は、薬膳を勉強される方の初めのステップです。中には、鍼灸師さんや薬剤師さんもいらっしゃいますが、主婦の方、自分のために勉強されにきている方も沢山いらっしゃいます。​授業も中医学に馴染みのない方にも、わかりやすく進めているので、ご安心ください。5回の授業終了後に、別日にて筆記試験(選択問題)をおこないます。調理実習の試験はありません。​試験に合格できるよう、授業時からサポートしますのでご安心ください。認定する最高レベルの薬膳資格です。資格を認定している団体です。鍼灸師や医師、薬剤師など多くの専門家が受講しています。2019年は6月から開催予定となっております。詳しくは薬膳アカデミア協会のHPからご確認ください。2019年のスケジュールはまだ出ていません。参加希望クラスをお知らせください。​先着順にお席を確保いたします。​*駅からの距離があるため、新浦安教室は新浦安駅から車での送迎がございます。​*スタジオはマンションの一室になります。ご予約いただいた方に詳しい案内をしております。