Cafeブルーミン」を4月11日よりオープンした。この店舗の特徴は、第一に、店内で造った、できたてのビールが味わえること。店内の一画に、ガラス張りの小さな醸造所が設置され、ビールの発酵タンクを一望できる。臨場感満載の中、新鮮できたてのクラフトビールが供される。このビールは、氷見や周辺地域で収穫された農作物を原料に使用し、季節やイベントに合わせた商品開発を行う予定だ。ビールに合う食事には、氷見の農産物、海産物を使った料理を提供する。ビールを隠し味に使った「ビールで漬けたピクルス」や「ビールで煮込んだカレー」など、ビールにあやかったメニューも登場する。ブルーミンは、今後も小さな醸造所である特徴を活かして、小ロットで多品種な限定ビールや、企業向けや個人向けのオリジナルビールを製造する意向だ。本当に新鮮なクラフトビールは、地産地消の地方にあるのかもしれない。出雲」館内の「竹庭BAR」。出雲発祥のぜんざいと日本酒(出雲富士)が愉しめる。120年にあたる節目の年であることを記念し、缶入りハイボールの2[...]バナー掲載希望の方へ当サイトにてバナー広告の掲載をご希望の方は下記アドレスへお問い合わせください。無料の掲載枠もご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。