鹿肉をはじめとする野生鳥獣は、フランス語で"ジビエ"と言い、ヨーロッパでは高級・グルメ食材として親しまれています。自然に恵まれた信州は、そんなジビエの宝庫。このブログでは、鹿肉を中心としたジビエのおいしさと魅力をつたえていきます。Xmas」のご案内Tweet鳥獣対策・ジビエ振興室のM隊長です。11月15日から始まっているJR東日本と長野県の協働による「信州ジビエフェア」。長野駅の大きな黄色いフラッグも2枚になり、いよいよ盛り上がってきました。Xmas」が開催されます。場所は在来線の改札を出たところ、ちょうどフェアの大フラッグの下あたりになります。イベントでは鹿革でできた素敵なポーチやバッグ、キーホルダー、鹿の角でつくられた置物などの展示、販売が行われます。2,000円以上お買い上げいただいた方に、木の実のクリスマスリースを差し上げます。