(月)食べ過ぎ警報発令中まつこです。最近、忙しくて買い物に行く時間がありません。そんな時、深夜についついクリック、クリック・・・。前から欲しかったecoかまど。[どーんとした土鍋の登場]先日、母の友人の方から新潟の新米をいただきました。新潟でエコファームをやっておられる方からもお米が届きました。[母の友人からいただいたコシヒカリ]せっかくの新米の新潟産コシヒカリです。お米のおいしさをフルに引き出すためには、電気炊飯器よりもだんぜん土鍋。重そうだし、火加減の調整が難しそうだし、そもそも仕事から疲れて帰ってきてから土鍋でお米を炊く時間なんてないと思っていました。このecoかまどなら大丈夫なのだそうです。理由1)二重蓋になっているので吹きこぼれず火加減の調整がいらない。理由2)外釜がついていて熱効率が良いため、短時間で炊きあがる。