ケフィアヨーグルトは市販されてるの?スーパーで買えますか?ケフィアヨーグルトはスーパーなどで市販されているの?ケフィアヨーグルトはロシアなどではとてもポピュラーな食材となりロシアでえはスーパーで普通に購入する事ができるので手軽にケフィアヨーグルトを手に入れる事ができます。日本のスーパーでケフィアヨーグルトは販売されていません。日本ではケフィアヨーグルトは市販されていないのでしょうか。日本でケフィアヨーグルトが市販されていない理由をご紹介させて頂きます。日本でケフィアヨーグルトが市販されてないのはなぜ?おすすめのケフィアヨーグルトの乾燥種菌は?日本でケフィアヨーグルトが市販されてないのはなぜ?日本のスーパーのヨーグルトコーナーではブルガリアヨーグルトや雪印といった乳製品で人気のメーカーのヨーグルト製品が所狭しと並べられています。中にはR1やフルーツがすでに入った商品まで販売されており機能性だけでなく多種多様な味も楽しむ事が出来るようになっています。ケフィアヨーグルトが日本のスーパーなどで売られているのを見た事はありません。1包あたり300円を超えるカスピ海ヨーグルトの乾燥種菌程度です。これだけ多種多様なヨーグルト製品を取り扱う日本のスーパーでケフィアヨーグルトが並んでいない理由はなんでしょうか。実は日本でケフィアヨーグルトが市販されていない理由はケフィアヨーグルトの独特の特性によるものが原因となっています。ケフィアヨーグルトは炭酸ガスが発生する為市販できない!ケフィアヨーグルトは通常のヨーグルトやカスピ海ヨーグルトなどと違って牛乳と菌の単独発酵ではなく乳酸菌と酵母との共生発酵となっています。そのためケフィアヨーグルトは発酵過程で炭酸ガスを発生させてしまいます。これは酵母の力ですよね。日本の衛生法では野菜などの一部の食品を除き加工食品では密閉しなければいけない決まりがあるので炭酸ガスを発生させるケフィアヨーグルトは市販されていないのです。※市販とは市場・商店で販売される事です。ケフィアヨーグルトを密閉した状態でスーパーに並べると炭酸ガスの影響で容器が膨張し中身が破裂してしまうといった事が起きてしまいますからね。ちなみにケフィアヨーグルトが市販されているロシアなどではケフィアヨーグルトの容器にピンホールの穴が空いており炭酸ガスが逃げれるようになっています。発酵が完了したケフィアヨーグルトは販売されていませんがケフィアヨーグルトの乾燥種菌はネットショップなどで購入する事ができます。完成したケフィアヨーグルトは市販されていない。正確なケフィアヨーグルトの市販に対する答えとなります。おすすめのケフィアヨーグルトの乾燥種菌は?ケフィアヨーグルトが商品として市販されていないのであればケフィアヨーグルトはご自身で発酵させて作らねばなりません。そこでおすすめしたいのがケフランのケフィア乾燥種菌です。ケフランは本場ロシアのケフィア種菌を30年以上取り扱う実績のある販売会社となっています。そんなケフランのオリジナルケフィアのお値段は1包あたり100円(税込み108円)となっています。ケフランのオリジナルケフィアは1箱16包入りとなっているので送料無料で1600円(税込み1728円)で購入することができます。ケフラン公式サイトでは定期コースも用意され初回が980円(税込み1058円)、2回目以降も10%OFFでお得に続ける事ができます。ケフランのオリジナルケフィアは牛乳パックに直接入れる事が出来るのでとても使いやすいと思います。ケフィアヨーグルトの発酵方法は25度の発酵温度で24時間の発行時間が必要となります。40度の発酵温度で4、5時間で発酵が完了する通常のヨーグルトと比べるとかなりの長時間となっています。その分、温度管理も必要となってくるのでケフィアヨーグルト作りは保温キットを使用するとかなり便利です。ケフランのオリジナルトライアルセットはケフィア乾燥種菌16本に保温キットがついて1980円で送料無料で購入する事ができます。ケフランのオリジナルケフィア乾燥種菌トライアルセットは保温キットのおかげで失敗しらずで作る事が出来るのです。保温キットの名前はケフィアウォーマーといいます。ネーミングはさておきケフランのオリジナルケフィア乾燥種菌トライアルセットは通常なら3900円の保温キットセットが1980円で購入できるのでとてもお得となっています。ケフランのオリジナルケフィア乾燥種菌は販売累計2800万本を突破している実績と経験のあるケフィア乾燥種菌でリピーターも多い商品です。ケフィアヨーグルトを市販で探してらっしゃった方はケフィア乾燥種菌からケフィアヨーグルトを作る様にしてくださいね。ケフランのオリジナルケフィアなら1包あたり100円となり保温キットセットでも1980円、送料も無料で大変お得だと思いますよ。