実はドイツワインのナチュラルな甘酸っぱさは、蟹酢代わりになり、すごくおいしいのだ。コルトン・プジョ1999年」。熟成したピノは和食にピッタリ。福井の冬の定番スイーツはなんといっても「水羊羹」。滑らかなアイスクリームも。これにももちろんお酒を。ソーテルヌのような濃厚な日本酒。(浦底のボトルがない!)本日の食いしん坊たち。市川団十郎夫人(市川海老蔵さんのお母様)とお嬢様ぼたんさんとともに。ワインもお好きのよう。米どころ酒どころ福井県に生まれる。酒販店・料飲店・ホテル旅館などプロ向けコンサルティングを行っている。“笑っていいとも”原宿の四川料理「龍の子」で、還暦&結婚祝い今年も収穫、勝山水菜@銀座!!たった2時間で、あなたも“日本酒ナビゲーター”資格取得!講座やりました。