Spoon珈琲用語ブイヨンスープ用のスプーンくらいの大きさ。カッピングセッションの間、コーヒーのテイスティングに使われる丸いスプーンフレーバーやアロマに影響しないように、銀あるいはステンレス鋼で作られています。コーヒーのテイスティング、あるいはカッピングは、コーヒーの違いを評価するための素晴らしい方法なのだと思います。テイスティングやカッピングには、それ専用の道具を使う必要があるのだと思います。【フジローヤル/DISCOVERYより引用】カッピングスプーンは、一見すると一般的なスプーンなのですが、実際には、コーヒーのテイスティングやカッピング用に作られた道具なのだと思います。カッピングスプーンの形状は、スープスプーンのようにボウルが深くなっていて、普通のスプーンよりもコーヒーを保持しやすくなっています。人気記事プロフィール和歌山在住歴67年、零細生業パパママ店を営む商売人が、和歌山から発信しています。(44)はてなブログをはじめよう!ekawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。