Park(銀座ソニーパーク)は、2020年秋までの期間限定で、都会の中にある実験的な公園として、年間を通して驚きや遊び心が感じられる様々な体験型イベントやライブなどのプログラムを実施しています。creatures』を開催します。ソニービルの建て替えにあたり、期間限定の「都市の中の公園」の構想を進める中で、銀座の地下には多くの湧き水が出ていることがわかりました。昭和中頃まで、水が張られたお堀でした。その名残りで、周辺には今でも地下水が流れています。食物が育つために必要な「水」という資源が、銀座の街にあります。creatures』では、この銀座の地下水に注目し、地下フロアに水畑を作りました。Parkの地下に流れている湧水を使い、来園者の声やライブ演奏の音を聞かせながら食物を育てます。ミュージシャンUA、BIGYUKI、U-zhaanによるライブをはじめ、さまざまなトークイベント、ワークショップも開催予定です。銀座・築地周辺は全国から食物が集まってくる街でもあります。期間中の地下2階では、eatripが選び抜いた日本各地の美味しい食べものを、週替わりで販売する「銀座築地マーケット」も登場します。銀座に湧き出る地下水と人々の声や音楽で食物を育む本プログラムに、ぜひ皆さんもご参加ください。■野村友里プロフィールフードクリエイティブチーム「eatrip」主宰/料理人(りょうりびと)。長年おもてなし教室を開いていた母の影響で料理の道へ。日本の四季折々を表す料理やしつらえ、客人をもてなす心、をベースに食を通じて様々な角度から人や場所、ものを繋げ、広げる活動を行う。初の監督作品となる食のドキュメンタリー映画『eatrip』は2009年公開、現在はDVD化され販売中。コメント私はよく思うのです。「今の“食”って、なんだろう?」と。料理という仕事をすればするほど常にそんなことを、たくさんの人に投げかけてみたくなる思いになります。eatrip」に繋がっています。Parkの地下にも流れ続けていると伺いました。“水”が銀座の街にはあったのです。creatures」では“水”を軸に「食を作る土台」を考えようと思いました。小さな築地市場のように、全国で生まれ育ったたくさんの食物が集まり、それと同時に、ここで食物を生み育む。Parkで育てる食物は、銀座の地下水と、人の発する声や街の音を栄養素に成長します。訪れた人は「消費者」であり、誰もが「生産者」にもなるのです。銀座の水と、人の持つエネルギーを感じながら、これからの食を考える場になることを願っています。銀座の地下水を使い、その水の波動を介して、来園者の声や音を聞かせながら植物や花を育てる水畑が登場。音に反応する水のインスタレーションもご覧いただけます。自由に弾けるピアノを常設。奏でられる音は地下3階の水畑と連動し、水面が反応します。Flowersによる、開催期間を通して徐々に姿を変えていく花の循環インスタレーションを。eatripが日本各地から集めた美味しい品物を販売する「銀座築地マーケット」も開催します。Yukoによる布のインスタレーションが会場を訪れる皆さまをお出迎えいたします。会場全体で植物と水の循環を感じていただきます。■銀座築地マーケット日本各地の水と土で生まれ、そして、その地の生産者が手間暇かけて作った食べものを、週替わりで販売します。地下2階を中心に、食や街をテーマとしたライブ、トークイベント、ワークショップ(一部有料)など、さまざまなイベントを実施します。公式WebサイトやSNSなどでご案内いたします。Parkプロジェクトについて>1966年から続いた旧ソニービルを、2つのフェーズを経てリニューアルするプロジェクトです。Parkのパークのコンセプトを上層階にも下層階にも通底させた新しい概念の新ソニービルを竣工する予定です。UTEC、SXキャピタル、電通等から3.1億円の資金調達。