10分ID120392神田えり子ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピおしゃれなアミューズにぴったり。マグロは高温でさっと揚げて中はレアで仕上げます。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。小さじ1/4作り方Point!※レアを楽しむためにも、すぐに召し上がってくださいね。※強力粉を使うとカリっと仕上がる。なければ薄力粉でもOK。※チーズを加えた粉チーズは万能です。・マグロは水気をペーパーで除き、2cm角に切る。・アボカドは皮と種を除き2cm角にする。マグロとアボカドに塩で下味をつける。それぞれ、強力粉→溶き卵→Aの順で衣をつけ、もう一度同じ順でつける。(衣をしっかりつけて外側をカリッと仕上げるため二度つけする)180~190°Cのオリーブ油で表面がきつね色になるまでさっと揚げる。(マグロは中はレアに仕上げたい)串に刺し、ソースの材料を合わせて添える。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。