(0)本を読むのが大好きなむすめ。「ねぇねぇ、パパっ!!!」って、そりゃぁびっくりしてむすめが言うわけよ。「あのね、あのね、ライオンってね子供のころは、男の子でもたてがみがないんだってだんだん生えそろっていくみたいなんだよっっっすごいね!!すごい、すごいっっ!!」って、そりゃぁ目をキラキラさせてんのよね~~あらぁ~、かわいいわぁ~♡なんて、私はほのぼのした気持ちで見てたんだけど・・・・・・・JUNA夫さんがなんて答えたかって「そうだよ。納得すんのかいっっっっっあたしゃ、結局出る幕なしだったわ(笑)ぷぷっ。【作り方】1チキンは2枚で5~6個になるようにカットし、フォークで表面に穴を開けバットなどに入れる。2混ぜておいた★~★の材料を1にかけ、まんべんなく全体に付くように手で塗りこんで冷蔵庫で30分~1時間ほど置く。3フライパンにサラダ油(分量外)を少々引き、2のチキンを皮目から強めの中火で焼く。いい焼き色が付いたらひっくりかえし、蒸すための酒を回し入れ、弱火にして蓋をして7~8分蒸す。※味噌仕立てなので、とても焦げやすいですが、この酒を入れることで焦げ付きを防止できます。4蓋を開けるとまだ酒の水分が残っているかと思います。※味噌と混じって色はかなり濃い茶色だよ。ここに風味付けのしょう油を落として、中火にし、ブクブクとなったタレをチキンにスプーンでかけながら最後焼き上げます。※味噌の焦げた感じでとても濃そうに見えるタレの色に仕上がってますが、意外に味は濃くないので大丈夫^^水分がだいぶ飛んで、残ったタレがトロっとした感じになればOK!5大きなお皿に炊きたてのご飯を盛り、4のチキンを乗せる。残ったタレもかけましょう。チキンの上には刻みネギを散らす。「コロッケ弁当」いつか作って冷凍しておいた最後のコロッケちゃんを使用。ビック富士~♪この日はご予算半分のさらに半額で買えて嬉しかったよ^^私も図鑑ボロボロになるまで見た。#yl2HcnkMURL編集これはごはんがすすみそうですね~!ワンプレートは楽だし。eriちゃん、顔の皮も厚くなるのよ。書くのは自由だけれど絶対ボーボーだよ(笑)ミソ味にすだちっていいねー。↑なんだかみなさんのコメントのやりとりが最高に面白いです!!junaさんのむすめさんは本当に純粋ですね☆わが子となんか違う・・・。いらっはるんですかっ^○^ふぅ~εε>(^。^)パン、お砂糖トップもとっても手作りパン~という雰囲気が出てて私は好きですよ私は酵母も作っていて、ハードばかりですが家族はやっぱりリッチ系が好きですね。パンとか焼き菓子なんかどなたかに持って行く機会がすごく増えて困ってたんです^^;ラッピングとか箱詰めとか。何かもっとアイデアないものかって。JUNAさんのスタンプの使い方!まさしく私が探してたアイデア!私の頭って笑えるほど固くって浮かばないんですよ、アイデアというものが。生JUNAっちオサレなギャルのふりしたいおっさんはオールドソックスのじゃなくエスニックなのにしてみたさ(笑)。オールドソックスなカレーって豚なんやね。#lJ6.ovOoURL編集JUNAちん、おひさしぶり~^^私の回りにも日の目をいつ見るのだろうか???っていう布(しかもハギレとかじゃなく2mとか!)やらラッピング素材やらフォトブック(っていうのかな?)やら、た~んまりあるわ(^^;cottaさんのスタンプもね(笑)スクエアのJUNA夫さん弁当、可愛くなったね**こうやって一生懸命使わなきゃね(>▽<)あ、で、本題!このチキンの味噌焼き、リンクさせて下さいね☆明日かな。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。29掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。