〜珈琲と自転車をこよなく愛する、本業はIT系な店主?の日記。(^^)こんにちわ、田山珈琲です。ピーベリー(Hi)ガテマラ(Hi)キリマンジャロ(Fr)[水出し]パナマからの豆が、6月限定で入荷したので早速淹れてみます!ピーベリーなので香りが高く、酸味が美味しい豆でしょう。試飲してませんけど(^_^;)ガテマラを今回はハイローストでご提供!いつもはミディアムローストですけど、煎りを深めにして美味しい苦味を出して、ホット・アイス共に提供できるようにしてみました(^^)そして水出しにはキリマンジャロ、深煎りにした豆から、お水で一晩かけて淹れてます。コクはあるけどさっぱりとしたアイスコーヒーに仕立ててます。個人的に水出しにはこれ、お勧めです(^^)あっ!あと、お土産豆もございますよ〜(^^)と、いうことで。