「津田どうした?何があったんだ?」と、お思いの方もいらっしゃるでしょうね。短期間でのブログの更新。当の私だっておかしい、と思いますもの。夏場は色々お仕事のかかわりで...。ことで、今回の更新がすんだらまた静かな時間の流れが...。このあいだですな、弘前のとある中華料理店にいったんですぅ。そこで食べた坦々麺が、これまた「うわぁ、こういう坦々麺うちで作ってみてぇ!!!」で、なんとなく作ってみました。なんとなくのものですが。鶏がら、ホタテダシで合わせスープをつくり、コチュジャン、テンメンジャン、味噌、醤油、ゴマしゃぶタレで味付け。暑いからって何もしないのはダメさ!!さぁ、元気に動きだそうぜ!!どうです?鬱陶しいでしょ?「うざい」なんて省略しちゃうから不愉快な言葉になるんですね。「鬱陶しい」といえば...。「ずっぱど冷やしたぬききつね中華」というんでありんすが、2週間のみの限定販売。これがわりかしシンプルな形にさせていただいております。シンプルであるということは色々お好みで手を加える余地もあるということなんです。私が「これもなかなかよかったのよ、でも万人向けかはわからないじゃなーいー」というものご紹介いたしましょう。胡麻油、レモン果汁、とうがらしを少々。あとは混ぜ合わせてできあがりだ!!どうさ、簡単さ、驚きさ。