☆ちょっとしたつぶやき8年前、この日はちょっと行けなくてと断っていた時のなんだか後ろめたい気持ちは何だったのでしょう。「ゴルフは出来ません」とはっきり言えることが、なんて楽なことでしょう。クリニック院長という肩書きをお持ちになりながら、ワインに関する著書を多数著しておられる梅田悦生先生が台風の真っ最中に沖縄へ来られました。崎山酒造廠を見学に来てくださったのです。レコール・デュ・ヴァンの創立者で、スクールで育て上げた受講生は5000人を超えるという梅田元校長先生。ワインの世界を知り尽くしておられる氏の工場見学に私の胸はときめき、緊張でどきどきでしたがご家族との穏やかな風貌と自然体の姿勢にお迎えから、わずか2時間ばかりでしたが素敵な時間を共に過ごした事に感動を覚えました。ご試飲の松藤に「これは美味しい」と言ってくださったひと言が何より嬉しくてたまりません。工場内の様々なエコ活動に関心をお持ちのご様子で、このまま温暖化が進み、地球の環境をとても危惧していらっしゃるご様子でした。飛行機の燃料を減量化しながら・・・まるでエコ活動を推進していらっしゃるようです。今後益々のご活躍をお祈り申し上げます。旨い泡盛つくり、これからも。