台北のラーメンなど相変わらず暑い台北(7/25)。午前中に社員希望の楊くん(28才ぐらい)の面接。日本語まあまあ話せて爽やかboy.驚いたことに旭屋出版のラーメンの作り方の本を持ってきていて、その本にうちの店が載っていてぼくも出ていた。懐かしい5、6年ほど前に出版された本。楊くんは今年の5月に東京に旅行に行ったらしく、その時にラーメンが好きだからこの本を買ったらしい。載っていたうちの店に面接に受けに来ている。楊くんも驚いたかもしれんがぼくも驚いた。アルバイト希望の女子大生と面接。日本語学科だから日本語が少しできる。店もテーブル、椅子が入り店らしくなってきました。technology.。