メキシコ風タコの煮込みの作り方・レシピ簡単レシピ・人気のレシピ>メキシコ風タコの煮込みの作り方・レシピメキシコ風タコの煮込みの作り方・レシピメキシコ料理というと、トルティーヤとかタコスくらいしか思い浮かばないかもしれませんが、実にバラエティに富んでいて、メキシコ料理でも特にシーフードは多く使います。これはタコのトマト味煮込み料理です。ちなみにタコはスペイン語でプルポと言います。材料はあらかじめ刻んでおく。オリーブオイルを熱した中で、にんにくとタコを炒め、そこにタマネギを加える。タマネギが透き通ってきたらとろみを付けるために小麦粉少々を振り入れる。煮込んだら、塩・コショウ以外のあとの材料を入れる。トマトが崩れてきたら、塩・コショウを味を見ながら入れる。ご飯に添えて召し上がれ。