ジョイブル火曜日からこんにちは。9月もあと残すところ1日ですね!朝、晩とだんだん涼しくなり、秋が近づいてきましたね!うお健ビルは、明日月曜日は、お休みをいただいております。コメントを書く/見る(0)ランチフルコース今晩は、八仙楼です。9月も終盤に差し掛かり和泉市、泉大津市もすっかり祭りの雰囲気に染まってきましたね。今日はランチのフルコースを紹介しようと思います。1.前菜5種盛り合わせ2.五目ふかひれスープ3.若鶏のからあげと焼き餃子4.五目チャーハン5.杏仁豆腐6.マーラカオそのほかにメイン料理は次の4品から2品選んでいただけます。八仙楼は祭り当日も営業していますので当店でランチを召し上がられてから祭りを見学に行かれてはいかがですか?では八仙楼でした。コメントを書く/見る(0)リキュールブログをご覧の皆様、おはようございます!まだまだ暑い日が続きますね〜朝晩は涼しいので体調管理にはくれぐれもお気をつけくださいませ。リキュールの授業が行われました〜、講師は私ではなくてソムリエの大先輩でおられる小田先生にお越しいただきました〜この小田先生は私がソムリエになる前にお会いしてこの優しそうな人柄にソムリエっていいな〜と思わせてくれた方のお一人です。なんと世界ソムリエコンクールの日本代表選考の全日本ソムリエコンクールでセミファイナリストにもなったお方です!授業内容は私もほんの少しだけお手伝いさせていただいたのですが面白い内容で、学生たちに笑顔で接する様は、本当にホスピタリティーに溢れ、私自身勉強になりました!いやいやトップレベルのソムリエは何をしても様になる。エレガントです!いつか私もスマートに緊張せずに人前でパフォーマンスできたらなと思います。気づきの多いお手伝いをさせていただきました。コメントを書く/見る(0)明日は祝日営業ですこんにちは。明日、23日は祝日の為、全店営業しております!!3連休最後の日、是非ご家族皆様で、うお健ごちそう村へいらしてください☆また、翌日火曜日は、振替でお休みをいただいております。コメントを書く/見る(0)さぁ和食の新メニューです!ブログをご覧の皆様、こんばんは!毎日、日が短くなっていき、秋の訪れを感じますが皆様は如何お過ごしでしょうか?さて、本日は和食うお健のお話をさせていただきます。地元地域では宴会処というイメージ、はたまた高級店というイメージがいまだに付き纏っているみたいですが全くのイメージだけで、本当はそうではありません。確かに非日常感を味わっていただきたいのでそのように感じることもあるかもしれませんがお昼は1000円代〜夜は単品メニューを中心に3000円〜5000円の客単価でございます。何よりも味には自信を持っておりますし、ぜひ一度お越しになって、新たな和食うお健を体感していただきたいです。いい料理にはいいお酒ですもんね〜簡単ではございますが、ご利用動機、ご予算などをスタッフにお伝えいただいたら、喜んでお客様のご要望にお答えできるように最大限の努力をすることをお約束いたします!ぜひぜひ、一度和食うお健にお越し下さい!そこには「楽しい、美味しい。コメントを書く/見る(0)食欲の秋こんにちは。週末は、あいにくの雨でしたね。明日は、台風が直撃するとか!お足元の悪い中、本日も沢山のお客様にお越しいただきました。ありがとうございます。敬老の日ということもあり、お祝いのお席が多かったように、思います。お誕生日や、記念日などにジョイブルを選んできて下さるお客様が、沢山いらして嬉しい限りです!忙しくなると、皆顔が強張ってきてしまっていると(特に私ですね)昨日、ご指摘いただき、気をつけなくてはと改めて思いました。話は、変わりますが、9月も中盤に差し掛かり、季節も夏から秋へと変わるにつれ、ジョイブルも旬の食材を焼き野菜や、前菜に使用いたします。コメントを書く/見る(0)秋の飲茶ランチ今晩は、八仙楼です。今日は9月の飲茶ランチを紹介しようと思います。1.前菜5種盛り合わせ2.本日のスープ3.小籠包4.白菜蒸し餃子5.天津甘栗とおこめの焼売6.鴨肉とフレッシュ野菜のチャイニーズバーガー7.モンゴイカと銀杏の紫蘇炒め8.豆腐しんじょうとレタスのオイスターあんかけ9.チャーハンorジャージャー麺10.杏仁豆腐11.マーラーカオ12.アフタードリンクとなっています。秋らしく甘栗や銀杏など季節の食材も使っていますので、是非ご賞味くださいませ。気温の変化に体調を崩すスタッフも多いので、皆様もくれぐれもご自愛くださいませ!さて首題の「やってみなはれ。」ですがかの松下幸之助さんの有名なお言葉ですが最近、本当によく私も「やってみたらいいんですよ。」と言うことが多くあります。今日もミーティングで注意したことがあります。「自分はこうしたらよくなると思います。」だの「いまのままじゃダメだと思います。」だの「きちんと対策は考えています。理想ばかりを言って、全くその課題に対しなんら行動さえ起こしていないのにやたらとどこかの本で聞いたような当たり前のことを、平然という。前へ進んでいないのに、結果を出していないのに批判だけはきちんと言える。そんなもんじゃないんですけどね「そこまで、おっしゃるなら、じゃあやってみなはれ。幸之助さんのお言葉と少し使い方が違いますけど・・・とりあえず、前向きに挑戦した姿勢を貫き通していきたいです。そんな集団にしていきます。コメントを書く/見る(0)コラボプラン今晩は八仙楼です。八月も終わり少しずつ涼しくなってきましたね。今日はコラボプランの秋バージョンを少し紹介しようと思います。コラボAプランの紹介です。1.揚げ物盛り合わせ(春巻、若鶏のからあげ)2.焼き野菜のバジリコ風味3.トマトとオクラの冷製パスタ4.牛肉のカツレツデミグラスソース5.豚肉とザーサイの炒め物6.豆腐のテルミドール7.ソーセージと野菜のトマト煮込み8.お寿司盛り合わせ9.〆のそば10.フルーツ盛り合わせに飲み放題がついて5500円となっています。※食材の仕入れ状況によっては内容が変更する場合がございます。皆様のご来店お待ちしております。リニューアル5周年フェアを開催中です。コメントを書く/見る(0)9月のフルコースこんにちは!本日から、はやいもので9月に突入いたしましたね!早速ですが、ジョイブル人気NO.1のお昼のフルコース☆9月のメニューをご紹介いたします。前菜は、イカソーメンと万願寺唐辛子のガスパチョスープ☆ガスパチョスープとは、スペインの冷たいスープです。八仙楼シェフのつぶやき日々の出来事うお健よりジョイブルからのお知らせ。