長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。ポリ袋に卵を割り入れ、片栗粉大さじ2、酒小さじ1を加えて混ぜる。とりひき肉、もやし、ねぎを加えて、もやしを折るように袋をもみながら、さらにしっかり混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を半量ずつ、楕円形になるように広げて約2分焼く。上下を返し、ふたをして弱めの中火で4~5分焼き、器に盛る。フライパンに砂糖小さじ1、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ2/3、しょうが汁少々、水1/4カップを順に入れて中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、2にかける。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・塩、粗びき黒こしょう...各少々ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえの作り方ピーマンは縦半分に切り、種やわたと一緒にへたを折るようにして取り除く。残っているわたは食感が悪いので、手で引いて取り除き、乱切りにする。セロリもピーマンと同じ大きさの乱切りにする。へたを折るようにして取り除く残っているわたは、手で引いて取り除く鍋に湯を沸かし、1を入れて約30秒ゆで、ざるに上げてさます。ボウルにしそ風味ふりかけとマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、2を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「もやし」を使った献立一週間レンジなすのしらすマリネの作り方なすは皮をむき、水にとって手で握り、水を吸わせる。絞って1個ずつラップで包み、電子レンジで約2分30秒加熱する。食べやすい大きさに切り、粗熱がとれたらペーパータオルで水けを軽く拭いてボウルに入れ、しらす干し、マリネ液を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・酒、しょうゆ、塩、こしょう香味野菜(にんじん、玉ねぎ、セロリなど)...少々オクラとえのきたけのスープの作り方オクラは1cm幅の小口切りに、えのきたけは半分に切ってほぐす。鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。玉ねぎは繊維に直角に薄切り、みょうがは薄い小口切りにする。1/2カップ、香味野菜を入れて火にかける。沸騰したら顆粒スープの素を加えてしばらく弱火で煮て、香りが移ったら野菜を取り出す。2に玉ねぎを加えてひと煮し、しんなりしたら酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味し、仕上げにみょうがを加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。