インストラクター養成講座でした。開催の4か月前に告知したにもかかわらずすぐ満席となり幼児への脂質の重要性に対する関心の高さを感じました。20日に発売される新刊「トランス脂肪酸から子供を守る」がこのタイミングで登場するのも何かの意思を感じました。胎児期に母親から与えられる環境(栄養)は生まれてくる子供の全生涯にわたって強い影響を及ぼし続けます。その中でも油の取り方は極めて重要な鍵を握ります。現代社会では、妊娠中や出産前後の環境が劣悪である為に生まれてくる赤ちゃんに大変な受難が待ち受けています。一方でこの問題の深刻さと重要性を学び真摯に取り組むと冒頭のタイトルのようにどの赤ちゃんも知力も体力も天才で生まれる事が出来ます。今回発売される「トランス脂肪酸から子供を守る」はこの理論と実践法を分かりやすく紹介しています。若い女性や妊娠中の方に手にとって頂きたいと思います。今回受講して下さった皆さんと力を合わせて、昔の日本では当たり前であった子供達が皆元気で明るい世の中にすべく全力で広めて行きたいと願っています。