恨みっこなしよ風が強めですが、日差しも強い名古屋もう半袖で十分です。これくらいで止まってて欲しいです。昨日の試飲会には沢山のお客様にお越しいただきありがとうございます当日参加のお客様もいて助かりました昨日はリースリングを中心に飲み比べした感じです。ゲヴェルツトラミネール2012ジンクはエギスハイムにあるドメーヌです。このアイヒベルクの畑が一番です。可愛いエチケットですが、中身の出来栄えは非常に素晴らしいゲヴェルツトラミネールのアロマが十分感じられ、スパイシーさや青苦さがほんのりあって複雑な香りが飲んだ後も続きます。遅摘みの低収量なので残糖もあり、果実味が豊かでワインだけでも完成していますね〜マンステールと本当に合うでしょうこれは価格もお手頃なんですよね〜グランクリュになるとアルザスと言えども流石の値段になっちゃうものですが、これは全然デイリーに行けます昨日で一瞬売り切れましたが、また入荷しますので。リースリング2000お客様の個人所有の中から出してくれました飲めた方、ラッキーでしたね。18年目の熟成、リースリングの熟成香である石油香がバッチリしてました。味わいは柔らか、複雑な口中なのが特に良かったですね甘い訳ではありませんが、十分な残糖分がつやつやしてた感じです。毎回、試飲会ではブラインドテイスティングのコーナーを設けています3種類(大抵白�@赤�A)のワインをデキャンタに入れて置いて飲んでもらい、解答用紙の国とブドウ品種にそれぞれ〇をつけるという選択式です。フランス、シャルドネの様に選んでもらうのですが...昨日はめちゃくちゃ正答率が低くて「こんなの分かるかー」と。大ブーイングだったあっはっは(ブラインドと言っても唯の遊びです、温度管理も適当ですし、1個のテイスティンググラスで立って飲んでいただくので真剣に取り組むのとは全然違います。レ・ドゥー・テール2013もちろん、ワインに非難があったのではありません。今や大人気ドメーヌになったチボー・リジェ・ベレール、これが蔵の一番ベーシックなレジョナルクラスです。「ドゥー・テール」とは「二つの土地」の意味で、クリュボジョレーとコートドールのピノノワールをブレンドして作られます。ピノが不足したんでしょうかいずれにしてもガメイだったんですが、誰もこれがガメイ100%だとは思わず色の濃い外観、柔らかでもしっかりしたアタック、凝縮感のある味わい、上品な酸味...ホント、ボジョレー・ヌーボーしか普段触れないとぜーんぜんガメイとは思えませんなバナナやイチゴは皆無。下生えやキノコもある複雑で濃いアロマ。|Seesaaブログ。