お酢のスープ酸辣湯!!自分が初めてコレを知ったのは東京時代に仕事帰りに会社の人たちと中華料理屋さんに入った時のことでした。今まで見たこもも聞いた事もない「酸辣湯」の文字。「疲れた時はこの酸っぱいのがいいんだよなー!」と美味しそうにほおばる先輩。※電話は繋がりません。メールでお問い合わせください。info@hagiyasai.com2012年、個人事業「JINRI」として立ち上げた弊社は、地元「萩」の農業を未来に残したいという思いから萩で穫れた野菜を「萩野菜」と名付けブランド確立を目指し、2013年に合同会社JINRIとして法人化致しました。萩には京都や加賀、庄内のように昔から受け継がれてきた伝統的な野菜は豊富にありません。今から未来に向けて自分達の取組みが未来の伝統になるよう取組みを始めました。