中部2018.04.04読谷村58号線沿いにありますラーメン屋さんでランチです。ディスカウントストアの”ダイレックス”と隣接した広い駐車場があり、車も駐車しやすいのがいいですね。店内は、厨房前にはカウンター席、テーブル席5つほどあり広々してます。新しいだけあって清潔で明るい雰囲気。メニューは、看板メニューの醤油やみそ、塩などのラーメンや、餃子や唐揚げなど結構種類豊富です。麺の硬さ、背脂、ネギの量をリクエストできます。テーブルには、ニンニクなどのやくみ類がたくさんあります。厳選全部のせラーメン(大)”麺固め、背脂多め、ネギ多めでお願いしました。豪華!スープは、コクがしっかり感じられ、見た目ほどしつこくなくうまみたっぷり。スープがよく絡んでいい感じ。薄くスライスされたチャーシューも美味しい。ネギのシャキシャキ感がいいアクセントになってて相性いいですね。”塩味玉ラーメン”あっさりしてますが、うまみもありなかなか美味しかったです。こちらも麺とスープのバランスがいいと思います。もやしの歯ごたえがいい感じ。