バジルの葉の準備ができたらあとは簡単、材料をミキサーに入れるだけ。バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れて。ペースト状になったところ。できあがったのを、ジプロックに入れて冷凍保存しました。バジルと格闘、一日仕事でありました。200cc大量のバジルの葉を選り分けて洗うのに時間がかかっただけで、普通につくれば簡単にできるんですよね。↓ブログランキングに参加してます。クリックして、怠け者の私を励ましてくださいませ。Trackback:0このページのトップへぷち里帰りで読書2013年8月1日(木)アメリカに住んでいる親友が一時帰国したので、それに合わせて2泊の里帰りをしてきました。里帰りといっても、近いし、しょっちゅう行ってるんですけど。今回、親友の帰国目的は彼女の実家の整理。私も邪魔しない程度に何度も顔を見にいきました。したら「本棚に欲しい本があったら、持っていっていいよ。」と言われたので、いただいてきた本がこちら↓。「のらくろ小隊長」と「のらくろ決死隊長」。これは、昭和44年の復刻版。オリジナルは昭和11年だったようで、そのまま印刷された発行当時の奥付には検印紙が見られます。布表紙の感触はとても温かみがあって、今では味わえないですね。読んでみましたが、私はキャラクターとしての可愛い「のらくろ」しか知らなかったので、戦争漫画?だったということさえ知りませんでした。のらくろが猛犬連隊に入隊して、二等兵から大尉になるまでの出世物語?のうち、私が頂いたのは5巻と8巻。ユーモアを交えて子どもに秩序と道徳を教える修身の教科書みたいです。当時はさぞおもしろくて為になったろうに、「1941年に内務省の役人から「この戦時中に漫画などというふざけたものは掲載を許さん」というクレームが入り、編集長がやむなく打ち切りにした」(ウィキペディア)ということで、馬鹿ばかしいことこの上ありませんね。他にも、こんなの見つけて、いただいてきました。桐島洋子「聡明な女は料理がうまい」。こないだ買った雑誌CREAの特集「聡明な女は”週末料理”がうまい」というフレーズの素になったオリジナル本です。読んでないけど、楽しみです。いつも実家に帰ると2〜3冊は本を読むんだけど、今回ちゃんと読んだのはこれ↓。平井玄「愛と憎しみの新宿」。新書にしては、いかにも濃そうなタイトルです。実際、濃い内容でした。ジャズ、映画、写真、60年代後半の新宿、うちの親方の叔父さま達が彷徨っていた同じ時代の新宿です。ジャズなしには語れない時代ですね。「ピットイン」や、叔父さま達から聞いていた「ナジャ」という店も出てきました。どこかで平井さんとすれ違っていたかもしれませんね。そんな感じの、本にまつわる里帰り報告でした。↓ブログランキングに参加してます。クリックして、怠け者の私を励ましてくださいませ。Trackback:0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:demiいらっしゃいませ。家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。お付き合いくださいませ。2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。2014親方のCDです。興味のある方、ぜひ聴いてみてくださいませ。「リンゴ」の詩でご挨拶。(11/23)畑から野菜が届きました。(11/18)女二人のお家ごはん。(39)畑と庭とベランダと。(3)最新コメントdemi:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/30)demi:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/30)フミ:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/30)M:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/29)demi:パンガシウス、ムニエルにしてみました。(12/19)tusa:パンガシウス、ムニエルにしてみました。Novaいつもボサノバ聴きながら、お料理してます。