ブルーチーズソース旬の白菜のヘルシーをたっぷりと。大さじ2作り方1、柔らかくなったブルーチーズに牛乳を混ぜておく。2、オリーブオイルを熱したフライパンで白菜を焼く。塩コショウを振り焼き色が付いたら裏がして白ワイン大さじ1を加えて蓋をして、3分中火で蒸し焼きにする。3、さらに3分程度焼いたら取り出し器に盛る。白ワイン大さじ1を加えアルコールが飛んだら1のブルーチーズを加えなじませチーズソースを作る。4、白菜にチーズソースをかけていただく。ブルーチーズが苦手な方はシュレッドチーズ(ピザ用)に置き換えてもOK。旬の白菜のヘルシーをたっぷりと。生乳100%使用1000ml新鮮な生乳を殺菌・パックしました。マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。SAYAKA沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。現在フリーカメラマンとして活動中。