「ただし州によって数値が違う場合もある。カリフォルニア州を名乗るには100%。オレゴン州を名乗るには95%以上使用する必要がある。《ブドウ品種》は75%以上使用する。《ヴィンテージ》はAVAの場合95%以上。国・カウンティ・州の場合85%以上。以上のような規定があります。数値が条件で変わりますから試験の方はしっかり把握してください。格付けはありませんが、産地名(より狭い区画)・品種名・ヴィンテージが書いてあれば品質が高い傾向にあるくらいの認識でよろしいかと思います。【エステイト・ボトルド】と表記されたワインは、ワイナリーと原料ブドウの畑が同一AVAに位置している必要があります。ブドウ造りから醸造までを一貫して行うワイナリーが造るワインで、ブルゴーニュでいう【ドメーヌ】にあたるワインで一般的に高品質です。・熟した果実味と穏やかな酸を持ち樽の効いたパワフルな味わいのワインが主流だが、繊細でエレガントさのあるスタイルのワインも造られるようになってきている。・格付けは無いが表示規定はあり、おおよそ狭い区画・品種・ヴィンテージを表示しているワインや【エステイト・ボトルド】と表示されたワインは品質が高い。いかがでしたか?カリフォルニアのワインは果実味のパワーが素晴らしく、他国にはない魅力的な部分がありますね。カリフォルニアワインのファンが多いのにも納得できる品質です。次回はもう少しくわしく産地特徴と有名ワインについて解説していきます。