特集Radio酔いどれ備忘録。it登泉堂といえば「かき氷」、そして登泉堂のかき氷といえば「いちごミルク」が大人気ですよね。そんな登泉堂のかき氷は9月で終了してしまうことが多いのですが、2016年11月からカフェとしてオープン!和菓子を中心に、地域密着のカフェとして人気が出そうです。登泉堂といえば、愛媛県内では名の通ったかき氷屋さんなので、「一度は聞いたことがある」という方も多いですよね。『夏に行きたい!今治のおいしいかき氷』でも、玉屋サントノーレと並んで“今治の二大かき氷屋”として有名な登泉堂。夏なら格別の味わいですよね。登泉堂は2016年4月にリニューアルオープン。11月には「カフェ」としてオープンしたんです♪おはぎなどの和菓子、そしてウリは「ワッフル」。温かいコーヒーと一緒に食べてみたいですよね。甘いメープル・黒蜜のソースに、ほどよく“カリッ”としたワッフル、コーヒーのおともには最高ですね!他にもパンケーキなど、独自のメニューを展開する登泉堂。卵かけご飯好きは四国中央市の熊福に行って損はなし!?ほっかほかのご飯を茶碗に盛り、その湯気を見るだけで「あぁ...日本人だな」って幸せになりますよね。愛媛の最先端の情報を発する「DO?GO!愛媛」の編集部一同です。特集Radio酔いどれ備忘録。