主菜(肉・魚・卵)副菜(野菜・豆・海藻・きのこ)汁物&スープデザート&飲料6つの効用から探すヤ:焼き色ヤ:軟らかニ:煮崩れ防止ク:臭み消しウ:うま味プラスマ:まろやかホームレシピ砂肝とアスパラのガーリックマヨ炒め砂肝とアスパラのガーリックマヨ炒め主菜(肉・魚・卵)Tweet効用ク:臭み消し暑さで体力を奪われがちな夏。低脂肪高たんぱく質な上、ビタミンB群やミネラルも豊富な砂肝と、抗酸化ビタミンのA・C・Eを多く含んだ野菜を使った一品で、しっかり栄養補給しましょう。日本酒を揉み込むことで砂肝の臭いが緩和されています。cook(作り方)1.砂肝は白い部分を切り取り、半分に切って日本酒をもみ込んでおく。アスパラは斜め切り、パプリカは5mm幅の細切りにする。2.フライパンに油を熱して砂肝を炒め、焼き色がついたらアスパラとパプリカを加えてサッと炒め、Aを加えて味が絡まったら器に盛る。印刷するコメント・レビューこのレシピにはコメント・レビューはありません。食育、企業の健康づくりにも関与。セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。Association。