チョコレートは先ほどと同じように、ちゃんと舌に苦いチョコレートです。上にのっている生クリームも、こくがあって生クリームだけでも十分おいしいです。チョコレートと生クリーム。先ほどのクールブリゼほど凝ったつくりではないですが、間違いない組み合わせです。それぞれが十分おいしいのでケーキとしてもおいしいです。タルトピスタッキオをいただきますか。タルトピスタッキオまず、ベースとなる生クリームは先ほどのトゥルーショコラと同じく、こくがあっておいしい。そこにピスタチオの味もしっかりと入っています。ピスタチオを使ったスイーツは、ベリーやチョコと一緒に仕上げてパンチを効かせているものも多いですが、これはやさしい味なのにとてもおいしいです。ベリーもチョコも入ってるんですけど、きつく効かせてないんですよね。ピスタチオとベリーのさわやかさに、生クリームのこく、チョコレートのこく、タルト生地のこくを足して味わいよく作ってあります。クリームの量も多くて、やさしい味ですが物足りないことは無く、満足感が高いと思いました。今回食べたなかでは、これが一番お気に入りです。