辞書おぐらやま農場の農業は「つながる農業」。自然とつながり、家族とつながり、仲間とつながり、地域とつながり、お客様とつながり、世界各国とつながり、そしてお金や知恵とつながる。2012年4月号<おぐらやま農場ニュースレター4月号より>前月の続きをぜひ紹介させていただきたいと思います。今回はたんじゅん農法の稲作・水田についての大まかな考えを述べたものです。日本の農地で圧倒的な面積を占めるのが水田ですが、ここに説明されたとおりのことが起こると、日本農業に大革命が起きるでしょう。田んぼの肥料は必要なくなり、田んぼから出てくる稲わらともみ殻を全量還元するだけで、養分量は十分。15俵以上収穫する宮城の実践者の方も稲わら・もみ殻の還元だけなんだそうです。それで最初の2年だけ初期除草剤を使わせてもらえば、後は草取りも要らなくなるという、信じられないような話です。すべては「発酵」と「腐敗」をどう理解するかと言うことに係っていると言ってもよいのかもしれません。水田の場合は、畑のように、表土を発酵にするのではなく、水を発酵にします。通常の水田は、水が腐敗になっています。そのために、稲が病気になり、農薬が必要なのです。草も、腐敗の水では、それを好む草が生えてきます。そのために、草取りに追われるのです。根本原因が、腐敗にあるとすれば、水を発酵型にすれば解決します。腐敗になる原因は、田に水を入れる際、田に有機物が残っているからです。わら、稲株、草が、代かきの段階で、水に浮かぶようであれば、それが分解する際、水中の酸素を使い果たし、腐敗分解に転じます。それを発酵にするには、簡単。代かきまでに、それらの有機物を微生物にしっかり食べさせることです。それには、稲刈り後、冬前に、稲株やわらを、粗起こしをして、土とあえる。春先、水を入れる2,3か月前から、トラクターで、水の入っていない田を、浅く10cm撹拌をして、土中の微生物の餌にする。それを、3,4回繰り返します。農薬、除草剤は、要りません。転換して、1年目と2年目は、草の種が残っているために、田植えのときだけ、発芽防止の初期除草剤だけは使います。