この日は、久しぶりの凪。昨年の出初式は、41名の参加でしたが、今年は出漁していて24名の出動。増毛救難所は、大正6年に発足。103年の歴史があります。発足当時は、鰊漁の全盛期だったと思います。もやい銃、投縄訓練が披露されました。新年交礼会は、漁村センター内で開催。今年は、海難事故が無く、安全操業をご祈念しております。石山精肉店のハンバーグ増毛町は、記録的な雪の少なさです。この冬、数回しか雪かきをしていません。今週も天気予報で雪の予報はありません。増毛町永寿町2丁目の石山精肉店。夏には、この店でバーべキュー用のジンギスカンを買い求めていました。暑寒別岳の山開きの時にもここのジンギスカンが振る舞われます。本日美味しいハンバーグありますという立て看板。ここのハンバーグをよく購入します。この日は煮込みハンバーグにしてもらいました。石山さんのハンバーグをどうぞ。増毛厳島神社のどんど焼き1月7日、増毛厳島神社の境内のどんど焼き。朝、正月飾りを持って、当番の神社役員の方に手渡し、火の中に入れてもらいました。この日は、風もなく、気温もプラス。町民が正月飾りを持ってきます。境内が狭いので強風の時は、火の粉が心配。今年の無病息災をお祈りしてきました。日記2020年01月07日ホタテ塩ラーメン増毛駅前通のラーメン「こころ」。増毛でホタテを使用したラーメンがあるのは、おそらくここだけ。ホタテ塩ラーメンが一番人気のようですが、メニューを見たら期間限定でベビーホタテラーメンがあります。家族男三人で食べたのは、ホタテ塩ラーメン、ベビーホタテラーメン、塩ラーメン。ラーメンの塩がホタテの味を引き出しています。ベビーホタテは、ホタテの稚貝を蒸したもの。20個ぐらい入っているようです。ホタテのラーメンは、こころでどうぞ。日記2020年01月06日たこ柔らか煮とたこめし増毛町の特産品「たこ柔らか煮」。ますい、すが宗、丸万水産などで製造販売されています。この製品は、増毛駅に店舗を構えるぐるめ食品のもの。