英語メニューを作成するにあたって、僕が大事にしている事はいたってシンプル。1)お店のイメージや雰囲気を崩さない。2)メニューを見た外国のお客様がきちんと理解出来るように訳す。E・I・Sにデザインを依頼される方々からは、作品に明記してほしい情報は頂いているが、デザインやその他のプラスαは「おまかせ」というのが基本スタイルとなっている。食べ物のメニューでは、あえてオリジナルの日本語メニューで使用されていた料理名の文字をスキャンしてコンピューター上で1つ1つ切り取った。その切り取った文字を新たに書き込んだ英語や値段とうまく溶け込むようにレイアウト。オリジナルの日本語メニューとの差別感を出来る限りなくした。飲み物のメニューでは情報量が多い為、日本語と英語を両方使うとあまりにもレイアウトがごちゃごちゃになりそうなので、あえて英語のみの表記にしてみた。このメニューがあるお店は広島市中区にある和食「花水木」さん。Post木戸場ロッジは【簡易宿所の認可】を得た貸別荘です。ERIC木戸場ロッジオーナーのビリングスリー・エリックです。別荘に滞在してくださる皆様に癒しの空間を提供したいと願いながら、日々管理・運営しています。森のなかでの快適で楽しい時間をどうぞお楽しみください。