昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。いたや酒店さんで販売してきました!今年も、販売開始前に、長蛇の列ができ、本当にありがたいことです。販売開始から約一時間で、嵐が去ったように、品物がなくなりました。ご希望の豆腐をご用意できないお客様もいらっしゃり、誠に申し訳ない限りですが、今度はぜひ山のまめやにお越し下さいね。立春大吉豆腐は、年に一度の大仕事です。夫は深夜1時半から、私と子供は朝4時から起きて、家族皆で手伝います。長女(今年は受験生ですが、、)と次女は学校を休んで売り子まで一緒にやります。早起きした長男は中学校で爆睡です。次男は小学校から帰ってきたらご飯を炊いて待っていてくれます。三男は一人で頑張って着替えをして保育園に行きます。夜には皆へとへとですが、こうやって、家族皆が力を合わせて働く経験は、何にも代えがたいものだと思います。家族で豆腐屋でよかった!そんな風に思える日です。最後に、「奥さんの大好きな干し芋どうぞ」とブログを読んで私に干し芋をくださったお客様がいらっしゃり、感無量でした。