多くのビタミンやミネラルを含んだ栄養豊富な緑黄色野菜です。多く含まれているβ-カロテンは、有害な活性酸素の働きを抑えます。豆乳ホイップほうれん草パンケーキとレモンクリーム234Kcal塩分控えめ疲れやすい、貧血など、鉄分不足にはほうれん草が効果的。豊富なビタミンやミネラルも相乗して血行やお肌の調子も良くなります。ほうれん草にも多いビタミンCは鉄分の吸収率を上げますが、加熱により壊れやすいもの。生レモンの搾り汁をクリームにたっぷり加えて効果を高めましょう。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。