【ワイン初心者】の方にも学びやすく、【上級者】の方にも満足いただける内容を揃え、【ソムリエ試験対策】にも役立ちます。アメリカワインの特徴・品質分類(格付け)サイト全体像がわかる【もくじ】はコチラ「元気に頑張ってるかぁ?カリフォルニアワインは俺のようなイメージだと思ったからな。」おぉ!イタリアではお世話になりました!!お元気そうで何よりです。!!自分で言っちゃった(笑)確かに強くて優しいですね!!男前は関係ない!?「あ~あ。息をするのもめんどくせぇ・・。」と、言っていた先生とは思えませんね!!この回の頃はそうでした。ニューワールドと呼ばれるワイン産出国の中でも最も有力な産地と言えるアメリカです。【1976年のパリテイスティング】というブラインドテイスティング大会で、フランスワインを抑えてカリフォルニアワインが赤・白共に1位になったことは有名で、世界的にも品質の高さは認められています。高品質で少量生産のカリフォルニアワインは【カルトワイン】と呼ばれ、世界中に多くのファンを持っています。アメリカはボリュームが大きいので2回に分けて解説します。今回は、1、アメリカワインの基本データ2、アメリカワインの特徴3、アメリカワインの品質分類について解説します。それではいきましょう。・約3200万ヘクトリットル※世界1位で2位のフランスは約2800万ヘクトリットル「なんと世界1位だ。ワインは飲んでくれる人がいて初めて発展する。これからもどんどんワインを飲んでワイン界を発展させような。前述ですが、ワイン生産量世界4位でワイン消費量では世界1位のワイン大国です。【カリフォルニアが有名】アメリカワインと言うよりはカリフォルニアワインと言うほうが主流で、それほど有名で生産量も《アメリカワイン全体の約90%》を占めています。日照量の多さからブドウがよく熟すこともあり、重厚な果実味でバニラなどの樽のニュアンスもはっきり感じられる、パワフルな果実味で穏やかな酸のあるワインが主流です。上記の通りパワフルな果実味で穏やかな酸のあるワインが主流ですが、近年では比較的冷涼な産地からエレガントなスタイルのワインも造られるようになり、多様性が認められてきています。3、アメリカワインの品質分類アメリカには産地区分としてAVAが存在します。米国政府認定ブドウ栽培地域と訳されます。規定するものも無く、AVAに格上も格下もありません。アメリカには法律上の格付けはありません。カウンティ名・AVA名・畑名》《ブドウ品種名》《ヴィンテージ》をラベルに表示するためには、規定のパーセンテージのブドウを使用しなければいけません。《国名・州名・カウンティ名》その範囲内のブドウを75%以上使用する。《AVA名》85%以上使用する。