奈良県のブランド柿のことならJAならけんハウス柿部会ホームおしらせブログよくある質問柿の疑問にお答えします生産者紹介生産者のことを知るハウス柿部会情報生産者のこだわりを知る商品紹介ご購入をご検討の方はこちら柿生産の流れ生産から出荷までをご紹介ハウス柿の特徴奈良県のブランド特産品お品書きよくある質問柿の疑問にお答えしますハウス柿部会情報生産者のこだわりを知る商品紹介ご購入をご検討の方はチェック柿生産の流れ生産から出荷までをご紹介ハウス柿の特徴奈良県のブランド特産品お品書きおしらせブログスタッフ紹介生産者のことを知るPoint01ハウス化により長期出荷が可能Point02安全で美味しい柿へのこだわりPoint03最新機器で高精度な選別ハウス化することにより長期出荷が可能カキのハウス栽培は、奈良県の西吉野周辺でさかんに行われており、その生産量は全国の約80%以上を占めています。栽培されている品種は「刀根早生(とねわせ)」という渋柿で、7月上旬から9月中旬に販売されています。ハウス栽培を行うことで、6月下旬に収穫が始まり、露地の「刀根(とね)柿」・「平核無(ひらたね)柿」・「富有(ふゆう)柿」、そして2月上旬までの冷蔵柿までの約8ヶ月間の長期出荷が可能になりました。安全で美味しい柿へのこだわり奈良のハウス柿は奈良県で生まれた刀根柿という種なし柿をビニールハウスで栽培した柿です。糖度が高いおいしい柿を収穫することができます。平均して16度、高いものだと18度以上にもなります。害虫の侵入を防ぐことができ、農薬の使う量を少なく抑えることができます。そのため、安全でおいしい柿を全国に出荷することができます。電子光学的に計算し、等級、階級を瞬時に判定する事ができるようになり、このことにより選別された果実は色調や玉揃えが良く、市場評価が格段に向上します。選果効果も毎秒3果を基準に各条100%の果実供給によって飛躍的に向上します。