八ツ橋の原型と言われる「聖護院八ツ橋」をはじめ、季節の素材で作った餡を挟んだ生八ツ橋「旬菓」も人気。餡入り生八ッ橋「あんなま」にはおよそ20種類の餡があり、定番のニッキや抹茶をはじめ、ラムネやマンゴーなど季節ごとに替わるユニークな餡が人気。ちなんだつぶ餡入り生八ッ橋「夕子」や、歌舞伎・廓文章にちなんだ上生菓子「夕霧」が名物。販売ブースでは名物の八ッ橋やクレープのテイクアウトができる。カフェスペースでは抹茶味の八ッ橋などを使った「特選抹茶パフェ」が人気。八ッ橋の老舗・聖護院八ッ橋総本店が手掛ける新ブランド。人気の「カレ・ド・カネール」は、5色の皮と8~10種類の餡から好きなものを選び、オリジナルの生八ッ橋が味わえる。▲ページTOPへ戻る。