鶏もも肉は身の厚い部分をフォーク等で刺し、ひとくち大に切って<下味>をからめ、10分おく。長芋は皮をむいて拍子切りにし、水に放つ。赤パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。トマトはヘタをくり抜き、8~12等分のくし切りにする。香菜またはミツバは水洗いして根元を切り落とし、1cmの長さに刻み、水に放ってザルに上げる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってザルに上げる。<レモンソース>の材料を混ぜ合わせる。レモンは皮ごときれいに洗って横半分に切り、1/2個は薄い輪切りに、残り1/2個は絞っておく。揚げ油を170°Cに予熱する。作り方1鶏肉の汁気をキッチンペーパー等で押さえ、薄く片栗粉をからめ、水気を拭き取った長芋、パプリカも薄く片栗粉をからめ、順に170°Cの揚げ油に入れ、全体にサックリと揚げる。2フライパン又は小鍋に<レモンソース>の材料を入れ、木べらで混ぜながら強火にかけ、煮立ってトロミがつけばレモン輪切りとレモン汁を加える。3器にサニーレタスを敷き、トマトを飾り、1の揚げ上がった鶏肉、長芋、パプリカを盛り付け、2の<レモンソース>を全体に回し掛け、香菜を散らす。赤パプリカトマトサニーレタス最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。