冷蔵庫、冷蔵ショーケースなどを設置する管工事のことです。具体的にどのようなことを行うのか解説します。次のような工程で行われます。とセットになっていることもあれば、本体とは別売りになっていて組み合わせを選択できる場合もあります。いずれにせよ、それぞれの室外機によって冷却温度が異なるため、主な冷却対象・用途によって適切な型を選択しなければいけません。冷凍ショーケース、冷蔵ショーケースを取り付けることも少なくありません。いずれの場合も、ショーケースを冷却する冷凍機が必要になります。ショーケースは冷凍機の取り付け方によって冷凍機別置型と冷凍機内蔵型の2つに大きく分類されます。冷凍機別置型ショーケースショーケース同士を連結できるので、商品を並べるスペースを十分に確保できます。連結した複数のショーケースを1台の冷凍機で冷却するのでランニングコストを抑えるのも可能です。ショーケースと冷凍機が離れていて、排熱は屋外に行われるので店内に音が響いたり熱がこもったりする心配もありません。一度設置すると移動は難しく、排水設備も必要となります。専門的な知識と技術のいる冷媒配管工事も必須です。冷凍機内蔵型ショーケースケースの中に冷凍機を内蔵しているので、コンセントにつなげるだけで使用できます。タンクや蒸発装置に排水する仕組みになっているので排水設備を設置する必要もありません。キャスターなどがついていて移動も手軽にできます。冷凍機の機械音や排熱が店内に影響を及ぼすのはデメリットといえるでしょう。複数の冷凍機内蔵型ショーケースを並べることもできますが、冷凍機別置型ショーケースほどの一体感はありません。庫内容量は冷凍機の分だけ少なくなり、収容スペースもどうしても狭くなりがちです。