確かにココって、私もそんなに気をつけて洗ってない気がする...というわけで、包丁の菌検査をしてみました。20年近く使ってます。�B柄の部分を綿棒で拭きとって、いつものごとく一般生菌数を測定してみました。芽胞でてる...毎日食べてる納豆菌かな...?というわけで、刃の部分と比べて、柄の部分や刃と柄の付け根部分が菌が多いようです。柄を持ってスポンジで刃をキレイに洗う。柄についていた菌が水滴を伝って、柄と刃の付け根→刃の方へ洗いにくい&乾きにくい柄と刃の付け根で菌が増殖することも。いう感じなのではないかと。うちの包丁はプラスチックなんだけど、柄が木でできてたりするとさらに菌が出そうです。いうわけで、包丁を洗うときは、柄とその付け根も洗いましょう^^最近は、柄と刃の一体型の包丁も増えてるんです。洗いやすく衛生的なので、食品工場なんかではよく使っているみたいですね。【あとがき】moakoが冬眠している間に、ちまたではまた色々な食品が流行ってますね。去年はジャーサラダを取り上げましたが、今年もまた流行ってますよ。「玄米豆乳ヨーグルト」。作り方を聞いただけで、お腹を壊しそうでしたが、近々挑戦してみたいと思います。|ランキングに参加しています。過去ログ2019年03月(1)2019年02月(1)2019年01月(1)2018年05月(1)2018年01月(1)2017年11月(1)2017年10月(1)2017年09月(1)2017年06月(1)2017年03月(1)2017年02月(1)2017年01月(2)2016年03月(2)2016年02月(3)2015年06月(2)2015年05月(4)2015年02月(1)2015年01月(2)2014年12月(1)2014年11月(1)ホームページ制作Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。