>ニラの栽培方法ニラの育てかたニラは、春又は秋に種を蒔いて栽培を開始します。一度育てたら、その後は株分けをして別の場所へ更新し、何年も栽培することができます。種まきは3月中旬以降、又は秋、9月ごろまいて、3ヶ月ほど育苗します。苗床は、種を蒔く10日前に10平方mあたり堆肥20Kg、苦土石灰1Kg、有機化成200gを全面にまき、よく耕してまき床幅70cmほどの畦を立てておきます。種まきのしかた種子は一昼夜水に浸漬し、のちに陰干ししておきます。種まきは、苗床に10〜15cm間隔に板などで浅い溝を作り、タネを1、2cm間隔にすじまきします。覆土はあまり深くならないよう6〜7mm程度かぶせ、軽く鎮圧して敷わらか不織布、又は新聞紙を敷いて、水やりします。発芽・生育適温が20°C前後なので、寒いときはビニールトンネルをかけ、保温してあげます。育苗のしかた発芽適温で乾燥させなければ10〜14日すると発芽します。発芽を始めたら敷きわら・不織布などをすぐに取り除きます。本葉1枚の頃、込み合った部分を2cm程度の間隔で間引きます。育苗中に1〜2回、液肥400〜500倍液を水やりをかねて施すとよいでしよう。畑の準備一度植えつけると4〜5年は収穫できます。根を十分張らせるため深く耕しておきます。30Kg、苦土石灰1Kg・有機化成2Kgを全面にまき、幅1.2mのウネを作っておきます。苗を4、5本ずつまとめて20〜30cm間隔に植えつけます。覆土は浅く、根元が隠れる程度に行い鎮圧し、乾燥を防ぐため敷きわらを敷きます。秋まきは、地上部が枯れたまま冬越しさせ、翌春3月に萌芽した苗を定植します。植え付け20〜30日後に10平方m当たり化成肥料200〜300gをうねの中央に施します。同時に除草をかねて中耕と土寄せをします。この時生長点に土が入らないように注意して下さい。その20〜30日後に同様に追肥して土寄せをおこないます。一度に深く埋め戻すと分けつしにくくなるので注意します。2年目以降の追肥は、4月と9月を基本に収穫後追肥、かん水して、新芽の伸長を促し、草勢の維持・回復に努めましょう。花茎の摘み取り7〜8月頃になると抽苔して花茎が次々伸びてくるので、早めに花茎を刈り取ります。刈り取りが遅くなると株が充実せず、品質も収量も悪くなります。収穫のしかた春まきは翌年の4月中旬から、秋まきは翌年の6月上旬から、株元の部分4,5cm残して刈り取ります。その後は、草丈25cmくらいに伸びた株から20日間隔位で収穫します。株分け収穫を繰り返していると、葉が細く薄くなって品質・収量が落ちてきます。3年目になると株数も多く込み合ってくるので、根株を株分けして更新します。株分けは4月か9月に株を堀り上げて4、5本ずつ切り離して、実生苗の定植と同様に植えつけます。Itoこのサイトの文章・写真の無断転載を禁じます。