下野孔明のブログです。ヤスマ取り扱い開けたてから、バリバリ香るコニャックです。香り:非常に香り立ちがよく、過熟の白ぶどうのようなフルーティな甘い華やかな香りが広かる。熟成感を感じるとてもやわらかい芳香。貴腐ワインのような独特なハチミツのような香り。味:モルトウイスキーに比べるとボディは弱いが、非常にスムーズで、口の中に上品な白明らかにブドウ由来のフルーティな甘みが広がり、静かにゆっくりと消え、熟成感を感じる。わずかに葡萄の皮を思わせる渋みを感じるが、嫌味はなく良いアクセントとなっている。情報によると、このボトルは、1996年に輸入されたようで、熟成年数が35年なので、単純に逆算すると、一番若いヴィンテージでも1961年頃だと考えられます。モルトウイスキーと比べると、どうしても、ボディが弱い点は否めないのですが、香り立ちの良さは、さすがにコニャックです。現行のJIS取り扱いのものよりも、よりスムーズで香り立ちも華やかなように思いました。本ボトルは、非常に飲みやすい分、止まらなくなり、ついつい杯数を重ねてしますところが、難点ですが、大変素晴らしいポールジローだと思います。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。メールアドレスの入力で、簡単に登録できますので、お気軽にどうぞ!esinglemalt.shop-pro.jp/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01210022よろしければ、クリックしてランキングにご協力下さい。2019年11月15日ウイスキーデイ・イン・高岡2019にモルトヤマが出展します。