ログインうつわの店PARTYから...うつわのこと、日々の暮らしのことを不定期連載。記事ランキング伊藤叔潔さんの繊細な白磁の仕事。伊藤叔潔展は、昨日、終了...青木亮さんの作品展。初戦勝利おめでとう、...伊藤叔潔さんの白磁のうつわ。伊藤叔潔展、始まっていま...武井さんのバッグ。武井春香さんの織りの...伊藤淑潔さんのこと。「よっちゃん!懐かしい...柴田慶信さんのきこり弁当。相棒のお弁当づくりを再開...深田容子さんの暮らしとうつわたち。10月下旬、茨城県の龍ヶ...田宮亜紀さんに会いました。代官山の無垢里さんに、田...石川隆児さん。今回、店主が狙っているのは染付けの大きめの鉢。7寸前後の鉢は、日々、出番が多いけれど、意外や染付けはほとんど持っていません。煮物やサラダをたっぷりと盛れる、染付けの鉢が欲しい。この一週間ほどにらめっこ。どれを連れて帰ろうか決めなくては。浅めですが、ラーメンにも使えそうな、包容力ある7寸鉢。5400円こちらも同じようなかたち。煮物や、八宝菜や酢豚などの中華なども合いそうです。縁のラインとしのぎがお洒落な浅めの鉢。稜花のかたちがエレガント。食卓がはなやぐ淡緑釉の浅鉢。縁のしのぎがシャープな印象。洋風メニューにもぴったりな淡緑釉の浅鉢。今回、出品してくれているほかのうつわとちょっぴり雰囲気の違う、ストレートなかたちの切立鉢。柄もシンプルで愛らしく、どことなく洋のテイストです。サラダや煮込んだお料理や、フルーツやパンを盛り込んでも。自由な発想でたのしい使い方ができそうです。残すところ、あと2日になりました。今日は、どんな色合いのお料理も合わせやすい淡緑釉の手頃なサイズの鉢をご紹介。ちなみに、この「淡緑釉」。志村さんのオリジナルの釉ですが、どう見ても黄色だよ〜と、みんなに言われ、近々「淡黄釉」になる予定。愛らしいサイズの小どんぶり。ごはんものに、少なめの麺類に、もちろん、煮物や和え物の鉢としても活躍します。2808円うつわそのものがお花のようでかわいい「ねじ花鉢」。3240円しのぎにいっちん。凝った装飾が素敵な浅めの鉢。盛ったとき、縁のラインがきれいです。見込みの斜めしのぎが存在感ある6寸鉢。そこの広いかたちで盛りやすく、盛り映えします。浅めで高台の広いかたちがどこか可愛い5.5寸鉢。浅めですが、麺類やビビンバ、エスニックなごはんものなども合いそうです。4104円フォルムがお洒落な深めの鉢。サラダやラタトゥイユなどもぴったりです。信州から買ってきたお野菜をそろそろ使い切らなきゃと、昨日は早く帰って始末メニュー。信州産ズッキーニとパプリカとセロリ、ブロッコリーに、最後の収穫のベランダのミニトマト、タマネギ和風ラタトゥイユ。作り方は普通のラタトゥイユとほとんど同じで、最後にみりんとお醤油を加えました。バジルの代わりにシソを散らして。朝の残りの肉味噌を冷や奴に乗せて。キュウリもちょこっと残ってた、信州の巨大な四葉キュウリ。これは信州と関係なしに茶碗蒸し。半分残ってた溶き卵が気になったので。残ってた山芋を擦って混ぜたら失敗。固くなってしまいました。ズッキーニと、ていざナスの残りを天ぷらに。お塩といただいたかぼすを添えて。これで、キャベツと白菜残して、たてしな土産の野菜たち、使い切りました!ほんとは夕べの主役はいただいた柿の葉寿司だったのですが、最後の〆で嬉しく食べて写真撮り忘れちゃいました。ごめんなさい!!たまの家ごはんだからといろいろ作って、最後にしっかりお寿司までいただいて、相棒のダイエットが一夜で台無し。メッセージを入力してください。