二日酔いは立派な病気なのである。2013ひとりで哲麺行って来たのだ。家から2番目に近いラーメン屋である。長い付き合いになることが想定されている。食べたほうがいいだろう。味噌だけ食べたことがなかったのだが、味噌かぁーあのスープに味噌ってどうなんだろう??ちょっと抵抗があったので、「哲辛味噌ラーメン」からいってみることにしたのだ。基本のラーメンが500円であることを考えると、この700円は高く感じてしまうが、トッピングはたっぷり、味もひと手間加わった感じで悪くはない。味噌はさほど主張していない代わりに、程よい辛味と油がインパクトを出している。基本の特徴的なミルキーな香りはなく、全く別物のようなラーメンだ。ここにたっぷりのトッピングのネギが加わっており、最後まで飽きずに食べることができた。そぼろの食感も楽しい。粉落としで頼んだ極細麺は、ボキボキ感こそなくとも、クッキリとした輪郭が感じられて心地よい。替え玉の方が硬さを堪能できる。50円と安いし、もはや必須である。スープに強さが出たからか、辛子高菜との相性はイマイチ。その分、紅しょうがの爽やかさが良かった。これはこれで美味しかった。いつもの哲麺とは違う楽しさであった。(100)最近の記事イス、最後の反撃。村さ来@東村山MGS・ピースウォーカー<55>感動を、創り出した。