旨い!安い!夢一杯!「焔(ほむら)」で野菜ラーメン。新札幌情報ナビ新札幌情報ナビ札幌市厚別区の新札幌エリアとその周辺の地域情報・話題をお届けします。旨い!安い!夢一杯!「焔(ほむら)」で野菜ラーメン。厚別通り沿い、厚別区と白石区の境界線付近の白石区川下にあるラーメンと定食のお店「焔(ほむら)」を訪問しました。おんりーわん(ONLY★ONE)」という矢沢栄吉ファンを自認するラーメン屋さんでしたが、店名を「焔」と変えて2015年11月に再出発したお店です。スポンサーリンク隣には「たんぽぽ」という伝統的な雰囲気のラーメン屋さんのがあり、今年の4月に入ってから改装したという「焔」派手な外観が対照的です。窓の貼り紙には「学生ラーメン390円」、「定食550円より」などと安さをウリにしている様子もあり、美味しさを追求したい筆者としては、少々警戒しながら暖簾をくぐりました。※ライス大盛サービス丼もの(みそ汁・お新香付)食レポ(野菜正油らーめん+半チャーハン)住所・営業時間・マップなど共有:関連ラーメンスープは「清湯」と「白湯」が選べ、定食メニューも充実しかし、メニューに目をやると、ラーメンには、「清湯(チンタン)」と「白湯(パイタン)」の2種類があり、背脂入りも選択できるなど、本格的であることが分かります。定食メニューは、9種類+平日15食限定の日替わり定食、丼モノが5種類。メニュー表にはありませんが、学生さん用に特別割引の390円ラーメンがあったり、時々ツイッターで学生向け期間限定サービスが提供されたりしているようです。「食べログ」をチェックしたところ男性店主がいるようですが、この日は、奥様かお嬢様か分かりませんが、優しい笑顔の女性がひとりで鍋を振っていました。にこやかで丁寧な接客は、ご飯をいっそう美味しくしてくれますね。ラーメン専門店とは少々違うコンセプトで、事前に予約すれば夜は宴会にも利用できるようですよ。700円スポンサーリンク食レポ(野菜正油らーめん+半チャーハン)定食を注文する心の準備が無かったので、ラーメンと半チャーハンのセットをいただくことにしました。注文したのは、野菜正油らーめんと半チャーハンのセット(1000円)。セットメニューに「野菜らーめん」との組み合わせが無かったのですが、快く応じてくれました。芸術的な見栄えの盛り付けですね。麺は、中太縮れ麺で比較的加水率の高いプリプリとした触感です。背脂を入れたスープのときにちょうどマッチするのだと思いますが、あっさりスープの場合には、麺が強すぎるような印象でした。野菜は、白菜、玉ねぎ、長ネギ、もやし、にんじん。強火で短時間で炒められておりシャキシャキです。スープは、脂分が少なくヘルシーですが、コクの深い味わいです。中年世代にはとても嬉しいです。お好みの方は、背脂入りを選択できます。チャーハンは、玉子の風味がとても良く、油は割としっかり目で、完成度の高いチャーハンです。リーズナブルな価格で充実した内容に大満足。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。この記事では、札幌市厚別区の新札幌エリアで朝ごはん(朝食)を食べることのできる飲食店情報をまとめています。北海楼」がついにオープンしました。3月5日からこっそりオープンし“慣らし営業”しているようで、グランドオープンは、3月10日となる模様。5月、6月は北海道ではちょうど露地モノのアスパラが美味しい季節ですね。どんぶり系ファストフードチェーン「かつてん」新札幌デュオ店のグランドメニューが新しくなりました。くじらや」を訪問しました。2017年7月4日にオープンしたばかりの小さなお惣菜屋さんです。RSSWordPress.org新札幌情報ナビ札幌市厚別区の新札幌エリアとその周辺の地域情報・話題をお届けします。