きち石川県白山市中ノ郷町ヘ67-1こちらも、大好きだけどなかなか訪問できないお店の一つ。先日のけいたさんの記事でメニューが新しくなったと知り、なおさら訪問のチャンスを狙っていました。メニューが新しくなったといっても、変わったのは若干値上げされた価格と追加されたトッピングのみ(変更前のメニューはこちら)。ラーメン自体には変化はありません。「もやし中華そば(醤油)」は、魚介の旨味がたっぷりで酸味も感じる、キリっとした絶品醤油スープを、ダイレクトにさっぱりと味わうことができます。茹でただけのもやしがたっぷり入っているので、なおさらさっぱりしており、チャーシューは角切りで脂身が少ないことが多く、溶け出しにくいので、このさっぱりさを邪魔することがありません。私はこれが大好きなんですよね~(^^♪でも、こちらのお店は普通にスライスしたチャーシューも絶品で、しかもチャーシューの脂身がスープに溶け出すと、スープにコクが加わって、それもまた美味しいんです!なので、「チャーシュー麺」や「もやしチャーシュー麺」もおススメなのですが、そうするとさっぱりしたスープを味わいにくくなるし、何よりも角切りチャーシューを楽しむことができなくなってしまいます。今日もキリっとしたスープに、さっぱりしたもやしと肉の旨味がギュッと詰まった角切りチャーシューが最高でした。縮れ麺もピチピチしていて、実に美味い!後半は、追加したチャーシューの脂の旨味も加わって、わずかではありますが、麺までもがまったりした美味しさに変化したように感じられ、期待どおり、二つの味わいを満喫することができました!(^^)!今日も美味しかったです。チャーシュートッピング」が私のメインになりそうです。塩はやっぱりそのままですね。「中華そば」を頼むことはなかなかないので、塩にするときはそうしてみます!わかめおにぎりも、ほんと美味しいですよね~。:2019年11月25日もやしを乗せてあっさりスープをよりあっさりと食べたり、チャーシューを増してコク深くしたり。中華そばかなぁ?(もしもチャーシューの変更ができたら、それもよさそうですが...。先週、こちらのと迷ってよく似たお店行きました。記事にしていませんがwあ、ももパパさんの東京でオススメラーメンってどこですか?来月行くんだけど、1杯ぐらいはラーメン食べよかな?って考えてて。:2019年11月25日てっきり、こちらに初訪問だと思っていたのですが、煮干しのお店だったのかな??だとすると、けっこう違うかと...。東京に関しては、お店がたくさんありすぎて私もそれほど知らないし、このお店っていうのは難しいのですが...。:2019年11月25日もきちも行ってみたかったんだけど・・・相方が、また休みだったら嫌だって言うのでw煮干しのお店じゃないんですよ~白山比咩神社の近くのうどん屋さんです(笑)歳のせいか、ほっこりするらーめんがものすごく美味しくて、感動しました!東京は、金・土・日と行くんだけど、食べるとしたら土曜か日曜になるかな?新しくなる、蔦も行ってみたいけど多分無理だと思うw宿泊は、田町の駅の近くです。それはいいですね~!(^^)!あれこそ、ザ・金沢の味ですので、みいこさんにもお楽しみいただけてよかったです。東京は田町ですか...。ラーメン的には微妙な場所ですが、田町だとどこにでも行けちゃいますね。東京は、東京オリジナルの料理もあるんでしょうが、何しろ美味しいものは何でも日本全国から集まってきてますからね~。宿泊場所は気にしなくてもよいです。東京都内で、あまり遠い場所でないのであれば予定に合わせて行けると思うので。築地に行ったことがないので、場外ならまだ、いろいろあるのかな~と思ったり。:2019年11月26日ラーメン以外はよくわからないので...(笑)『蔦』は入店出来たらすごいですが、移転直後がどんな状況になるのやら...。私が今まで食べたところで、もう一度行きたいと思っているのは、池尻大橋の『八雲』と池袋の『Hulu-lu』ですかね~。面白かったのは、その場で麺打ちから始める『七彩』。ドリームさんやあぽろんさんにもお楽しみいただきました。東京駅から歩こうと思えば歩いて行けます。東京駅だと東京ラーメンストリートもいいと思いますが、反対側(丸の内側)のラーメン激戦区のほうが、もしも行きたいお店があれば、それほど混んでいないのでおすすめですよ~(気軽に行けるので、先週、5店舗中3店舗に行きましたw)。行ってみたいところはいろいろあるのですが、この夏に炎天下で熱中症になりかけて並ぶのをあきらめた『多賀野』(荏原中延)にはリベンジしたいですし、ドリームさんが訪問されたばかりの銀座の『八五』がめちゃくちゃ気になってます。:2019年11月26日たくさん、ありがとうございます~~~♪やっぱり、ももパパさんだぁ!めっちゃ、スラスラとお店が出てくる(笑)お友達のサロンに一番近いのが「八雲」だなぁ。ここは、アタシの好きそうな感じ!!いろいろ調べてみますね。八雲さんは近くに行くならイチ押しです!お店もラーメンも新しい感じがしますが、実は創業20年ほどになる実力店で、ここならわざわざ東京の人気店に行った気分も味わえておススメです。:2019年11月27日やっぱり、みんな、考えることは一緒ですね~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。