映画にもなっているので知っていたけど。ピカソの芸術がわからないようにnomaの料理も凡人の私には理解できないな。漬物のせて食べる方が自分にはご馳走だ。世界一予約の取れないレストランの料理、微妙...6万円出してカビと野菜、花だけって無理やわ。7クレイジージャーニーのトレンドをすべて見る皆の反応08月14日Twitter_Logo_Bluekiyno@takaya44nagiクレイジージャーニー見てるいると、なんとなく人類の未来垣間見てる感がある...かも。#ハーブ08月14日Twitter_Logo_BlueNina_Ek@livingspillaクレイジージャーニーでデンマークのレストランが出す料理は全部酸っぱいって、日本で言うところの「ここの料理はみんな出汁が効いてて美味しいですね」の感覚かなぁ。外国の人が日本の料理食べたら「全部出汁の味かい〜」ってなるんかな。究極のグルメなのかそういうことになってるのか。#クレイジージャーニー08月14日Twitter_Logo_Bluecitydance@countrydanceクレイジージャーニーのゴールデン、リアルタイムで試聴。爬虫類ハンターも面白かったけどハーブもなかなかだったなあ!北欧の世界一のレストランの出てくるメニューのぶっとび加減がw08月14日Twitter_Logo_BlueYUKO.K@kuraringoこれは無理。世界一予約の取れないレストランが世界一美味しいレストランというわけではないということはわかった。#クレイジージャーニー08月14日Twitter_Logo_Blue冬のダイヤ@fuyunodia世界一のレストランほんまクソやな(笑)欧米人が偉そうに理屈こねてるだけに見えたわ!#クレイジージャーニー08月14日Twitter_Logo_Bluetemo@himagaisogashiiエルブジがそうだったように、nomaも食材ロスが多そうなレストランだな...#クレイジージャーニー08月14日Twitter_Logo_Blueがっしゅ@gashbell_jpn今日の教訓。世界一予約の取れないレストランは全部酸っぱい。梶谷讓のハーブはこだわり抜いてるな~(;o;)岡本信人も確か野草を食べてるから組み合わせたら何か起きるかな。Fujinaga@tomoko_harmonie#クレイジージャーニー、こちらもおもしろかった。攻めのハーブ農家、梶谷譲さん。発想や目の付け所がすごい。地元の山で、片っ端から葉っぱを食べて研究したり。年間500万をつぎ込み、世界中のレストランに食事に行ったり。料理人目線で、ハーブを栽培。