料理のコツ・ポイント今回、とろとろ半熟の卵で仕上げていますが、しっかり焼きが好き方は、十分火を通して下さい。卵の固さ具合はお好みで調整してください。(小口切り)大さじ1作り方1.玉ねぎを薄切りにします。2.豚ヒレ肉を一口大に切ります。3.フライパンに1を入れ中火に熱し、1を入れしんなりしてきたら、2も加えて蓋をし3~4分ほど火が通るまで煮ます。4.蓋を外し天かす、溶き卵を入れ、再度蓋をしたら、卵が半熟程度まで中火で加熱し火から下ろします。5.器にごはんを盛り付け、4をのせ、小ねぎを飾って完成です。