>『BOASORTE』~豊かな創作性と優しい味わい!!北浜オフィス街に間借りカレー&ナポリタン☆~2019/10/12一大カレー都市となっている大阪の中でも、特にハイレベルなエリアの1つである北浜。m』『ミスターサモサ』etc...その数、実力共にTOPクラスのカレーパワースポットです。そんな群雄割拠の北浜、まだまだ新店が誕生しております。今回訪れたのは、北浜東のBarで間借りしている創作カレーとナポリタンのお店『BOASORTE(ボアソルチ)』。いやもーホント、止まる所を知らない大阪カレーシーンすね。天神橋交差点の北東角に店舗を発見できます。細い階段を上がっていく様で、看板が無ければまず気が付かないすねー。店内は木目を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。夜のBar営業だとかなりムーディーでしょうね。キャパはカウンター8席、2名用テーブル3卓、2名用ソファー1卓といった感じ。シェフの男性とサービスの女性のお2人で営業されています。+100円メニューはカレー3種類、パスタ1種類、ハイブリッド1種類。カレーは全てキーマというコンセプトの様子。初回は定番のキーマから...と思いましたが、「マーボーキーマ」とか気になりまくり。訳で本能に従いマーボーキーマに温玉トッピングでオーダー(・ω・)【マーボーキーマ(温玉付き)】1,000円ターメリックライスに盛られた麻婆風のキーマに刻み青葱。てっぺんには温玉をトッピングしています。スープとサラダがセットになっていてこの価格は非常にリーズナボー。ライス、キーマ、温玉と非常にシンプル。挽き肉とクラッシュ豆腐によるキーマは、ふわっと鼻をかすめる花椒の香り。ファーストアタックは麻婆感のある印象ですが、後半押し寄せるスパイスの響きによって、着地点はしっかりスパイスカレーしてます。カレーと麻婆の味わいバランスは、ざっと4:6といった感じでしょうか。刺激はかなりマイルドで、ほんのり優しい甘さも感じるバランスは、辛いものが苦手な人も楽しめる仕様。青葱の食感アクセントも合わさって、まとまりの良い着地点です。温玉を絡めていただくと、濃厚さと円やかさが合わさって、また良い味変化。優しい麻婆感とスパイスカレーのフュージョンで旨い!!!(^ω^)麻婆とスパイスカレーの程良いバランスを体現した良好カレー。尖り過ぎない良い塩梅は、オフィス街のランチとしたぴったりですな。これはその他のカレーやスパも気になります。_)mパスタメニューも人気デス!!!カレーもウマウマでしたが、もう1つの名物「ピリ辛ナポリタン」や「キーマスパ」といったパスタメニューもイイ感じな雰囲気感じます。こりゃ再訪して確かめてみたいっすねー。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。CLUB』~凝縮された旨味とコク!!天満の路地裏焼き鳥店が手掛ける週3絶品スパイスカレー☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。