野菜ページ野菜ページ野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。リンクリンク用画像です。ご利用くださいカボチャたっぷり、パンプキンヨーグルトグラタン【洋風/カボチャ・タマネギ・ヨーグルト・チーズ】たっぷりのカボチャとヨーグルトを組み合わせ、オーブントースターで作る、簡単グラタンです。レシピへのコメント・感想カボチャのヨーグルトパスタ【洋風/カボチャ・ヨーグルト・チーズ】カボチャとパスタの組み合わせです。生クリームの代わりに、チーズやヨーグルトを使った低カロリーのカルボナーラ風パスタです。レシピへのコメント・感想カボチャのジャガまん【和風/カボチャ・ジャガイモ】カボチャ餡をジャガイモチ(ジャガイモのお餅)でくるんだ、もちもちまんじゅうです。野菜をたっぷり使った、カロリー控えめの落とし焼きハンバーグです。野菜が苦手なお子さんにもお勧めです。かぼちゃ・ツナ】かわいらしいカボチャのかたちをそのまま生かし、くり抜いて器にしてみました。中身はツナとナッツの風味のきいた洋風デリサラダ。器も丸ごと食べてたっぷりビタミンを補給しましょう。中華風のミルク煮です。レタスもカボチャも、火が通りやすいので、意外に手早く作れます。βカロテンが豊富な野菜の代表、カボチャと、EPAを豊富に含む栄養豊富な魚の代表、マグロの組み合わせです。βカロテンは油溶性で油と一緒に摂ると吸収されやすくなります。この3種類の組合せ、栄養価、高いですよ。相性のいいカボチャとヨーグルトのシンプルな炒めものです。サヤインゲンとカボチャの組み合わせで、美肌効果やがんの予防効果が期待できます。ダイエット時のメニューとしてもお勧めです。寒い季節に合うスープです。牛乳とカボチャの相性の良さが感じられ、素材の甘みを活かしたレシピ。カボチャは、ちょっと崩れるぐらいがちょうどよいかもしれません。【カボチャ・はんぺん・卵】カボチャの色味と甘味が特徴の伊達巻きです。色がきれいで洋菓子みたいな可愛さです。お節に加えるとお重が華やかになります。【】ウリ(瓜)科の野菜が嫌いな人でも、カレーに入れるとおいしく食べられます。仕上げにご飯を混ぜ込む、ピラフ風のドライカレーです。肉類は一切使わず、野菜だけのピラフ。ナスは豪快に1/2本分使っていますが、小さく刻むと量の多さが気になりません。