炒め物」これは、お好みのお野菜をポン酢で炒めたものなの。使ったお野菜は、豆もやし、しいたけ、にんじん、ピーマン。思うでしょう??違うわ。今日は、「ごま油」のところを、「バター」に変えたのよ。「ポン酢+バター+昆布茶」ね^^バター+オリーブオイルで野菜を炒めたところに、昆布茶を塩代わりにパラパラ~そしてポン酢をジューーっとひとまわしで、出来上がり!超簡単で、しかもおいしい^^ピーマンと、にんじんは娘の大嫌いなお野菜なの。ポン酢de炒め物を含めたこの日の食卓。「きつねうどん定食」ってところかしらね。冷蔵庫処理のこの日は、賞味期限がギリギリなものや、使いかけのお野菜を使ってのちょこちょこメニュー。私はけっこうこういうちょこっとしたものがたくさんある食卓が大好きよ^^「水菜のカリカリサラダ」これねぇ、簡単なのにすっごくおいしい^^ただ、切った水菜の上に、カリカリに炒めたベーコン、ローストしてカリカリにした胡桃を砕いたものを散らしてあるだけなの。お好みのドレッシングで食べるのよ。これだけなのに、なぜかおいしいのよぉ♡なんてことはない「さつまいものごま塩ソテー」さつまいもをさっと茹でたものを油でソテー。味付けは、自家製ゴマ塩と、黒コショウなの。簡単にたける赤飯キットっていうのがあってね、前にも紹介したと思うんだけどもち米2号くらいと、豆とその茹で汁がキットになって売ってるのよ。別にめでたいことはなかったけど、炊いちゃったわ。お赤飯っておいしいわよね~で、最後に「きつねうどん」これは1/2玉分よ。細めんタイプのうどんを使ってるの。具はシンプルにおあげとねぎだけ~味付けは、出汁に、しょう油、塩、酒のみ。ここはうどんの汁は茶色目の家庭がおおいかもね。おでんと一緒で、しょう油系なのね。豪華な素材は何一つないんだけど、けっこう満足するのよ。目でいろいろ楽しめるからかしらね。体重増加をしているJUNAっちの叫びよっ。私は体調が悪い頃、体重が38kgってことがありました。