(神戸)のブログです。所属弁護士,事務員の日常を徒然なるままにご紹介させていただきます。>>ホーチミン旅行(2)0ホーチミン市内からは離れて,メコン川クルーズにも行ってきました。メコン川はチベット高原に源流を発し,中国,ミャンマー,ラオス,タイ,カンボジア,ベトナムを経て南シナ海に抜ける全長約4200kmの東南アジアで最長の川です。ミトーの町から渡し船で20分ほどを経て,中州へと渡ります。ベトナムには日本企業も進出して支援しており,メコン川にかかる以下の橋は大林組が建築した物とのことでした。中州では,東南アジアらしくバナナなどのトロピカルフルーツがたくさん栽培されています。当然のことながら,木になっているのは熟す前のバナナの実です。フルーツの栽培だけでなく,養蜂も盛んとのことでした。栽培したココナッツを使って,家族総出でココナッツキャラメルの製造もしているようです。手漕ぎボートでメコン川の支流を下りましたが,まったく日本とは異なる非日常の空間でした。その後,再び渡し船でミトーの町に戻り,レストランで昼食をいただくことになりました。訪問したレストランは天皇陛下が皇太子時代に訪問されており,その際の写真が飾られておりました。こちらのレストランでは,ミトー郷土料理のエレファントイヤーフィッシュをいただきました。身をほぐして,野菜と一緒にライスペーパーで包み,生春巻きにして食べるのですが,油で揚げているにもかかわらず意外とさっぱりして美味しかったです。