分はじめて冬においしいかぶ&きんかんで、甘酸っぱいマリネを作ります。きんかんはフライパンで焼き付けると、香りがたって甘みが凝縮します。シンプルな調味料でも、驚くほど深い味になりますよ。1下ごしらえかぶときんかんのハニーマリネかぶは皮付きのままよく洗い、一口大の乱切りにする。作り方かぶときんかんのハニーマリネ1ボウルにかぶを入れ、塩小さじ1/4をもみ込む。そのまま5分ほどおく。その間にきんかんはヘタを取り、横半分に切って種を取っておく。21のかぶから出た水分をきり、耐熱のボウルに移す。3油を敷かないフライパンを中火で熱し、1のきんかんを断面が下になるように並べ入れる。動かさずに焼き付け、香りがたったら塩小さじ1/4、こしょうをふり、はちみつを加えて強火でサッと炒める。4はちみつがキャラメル状になったら、Aを加えて全体にからめる。熱いうちに2のボウルに加えて混ぜる。食べられるが、15~20分おくとより味がなじむ。冷蔵庫で2~3日保存可能。楽しむ”をテーマに、無農薬野菜をふんだんに使った身体も心も喜ぶ料理を提供。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。