豊島区トロンと濃厚なスープは鶏白湯にコーンポタージュなどの野菜を加え、優しい飲み口とまろやかな甘味が特徴だ。コーンの甘味が強く、繊細な鶏を覆ってしまうほど前に出ているかな?っと思っていたら、後から鶏の旨味が広がりをみせ、しっかりとコクと余韻を残していく。中太麺も良く絡んでくる。何といっても鶏チャーシューが抜群にウマい。鶏の優しい甘味と、心地良い弾力の肉質が存分に楽しめる逸品。脂身の多い豚の柔らかさとは全くの別物で、後味にも嫌味がなく、しっとりと上品な味わいだ。味玉にもひと手間加えられいて、表面にお店の鶏のロゴが印字されている。鶏の穴は池袋駅にある白湯らーめん+味玉などが人気のお店。広く、ユニークな形状をしたコの字型のテーブルも印象的です。鶏の穴は池袋駅の周辺にあります。駐車場はありませんでした。(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。春日部市鶏ガラと煮干しからとられたシンプルスープが、大きめの器にたっぷりとそそがれています。所沢市ラー油が浮いたつけ汁に、強い食感の蕎麦を浸して頂く、という港屋スタイルの一品。今やお馴染となったクリーミーな豚骨魚介に鰹粉をふんだんに使用した濃厚なつけダレ。練馬区若干濁りのあるスープは、キリッとした魚介系が際立つシャープな醤油味。動物系もほのかに感じられ厚みを演出して...最新情報ではありませんこのサイトは旧埼玉東京ラーメンサークルうまいラーメンデータベースで掲載していた、過去のラーメン情報をそのまま掲載しており、すでに閉店している店舗や、営業時間やメニュー等が変更になっている場合もあります。