公開日:2004/04/26更新日:2011/04/04下準備フキは鍋に入るくらいの長さにそろえて切る。まな板に並べ、塩を全体にかけて手のひらで転がし、塩が溶けるまで板ずりする。ゴボウ天は熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。作り方1フキをゆでる。熱湯に、塩がついたままのフキを入れ、2~3分ゆでて水に取る。粗熱が取れれば、端から筋をむき、4cmの長さに切る。2鍋に<合わせだし>を入れて強火にかけ、煮立てばフキを入れる。ひと煮立ちすればフキを取り出す。32の煮汁にゴボウ天を加え、煮立てば2分煮て火を止める。粗熱が取れれば、フキを戻し、そのまま冷ます。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。