(2人分)とりささ身...7本(180g)しょうが...1かけ下味(酒小さじ1、塩少々)中華ブイヨン...3/4カップうずらの卵(水煮缶)...小1缶(6個)オイスターソース...大さじ1グリーンアスパラガス...1束(110g)・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、塩、こしょうささ身とアスパラのオイスターソース煮の作り方ささ身は白い筋を包丁で取り除き、一口大のそぎ切りにして、下味の塩と酒をまぶす。アスパラガスは下半分のかたい皮を皮むき器でむいて5cm長さに切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。フライパンに油大さじ2を熱して中火でしょうがを炒め、香りが出たら、ささ身も加えて炒める。色が変わったらアスパラガスも炒め合わせる。中華ブイヨン、オイスターソース、酒大さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、うずらの卵も入れる。煮立ったら中火にし、3~4分煮る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。梅干しは種を除いて、包丁で粗めにたたく。えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱皿に入れ、酒小さじ1をふる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。えのきが熱いうちに梅肉をからめてなじませる。しょうゆ少々で調味し、器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。水なすはへたを取って乱切りにする。トマトはへたを取って縦8等分に切る。水なすをボウルに入れ、塩少々をふってさっと混ぜ、トマト、ドレッシングの材料をすべて加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・塩、こしょうみょうがとしいたけのすまし汁の作り方みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。しいたけは軸を裂いて、残りは薄切りにする。鍋にだし汁を入れて火にかけ、みょうが、しいたけを加えて煮る。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4弱で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。1/4カップを沸かし、固形スープの素を溶かし、粉チーズを加える。大きめにちぎったレタスを加え、さっと煮たら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。