>2018年06月27日10:08まんさくの花かちわり&試飲おしらせ。Permalink│Comments(0)おはようございます。湿度が夏っぽくなって参りました。ロシアが暑いと言ったって、もうこの日本の高い湿度の比じゃないと思うので日本人選手はその暑さなんか、なんでもない・・と思ってると思ってます('_')梅雨前線が北上しちゃって、もう梅雨明け?と思う所ですが思わせぶりな前線はたぶんまた下に降りてくるのでしょうね・・で。日本酒に氷入れちゃう、というひと昔前ならオイオイとなりそうなお酒。氷を入れてちょうどいいように日本酒度高め、そしてキリっと辛口。日本酒もフリースタイルで飲もう!という自由なお酒。去年飲み損ねた方、ぜひぜひどうぞ。サバイバル試飲、やっちゃいます。買いたいけど勇気がないという方。お米は玉苗と、ちょっと地味?と思ってしまう品種なのですが山田錦にも劣らぬ香り、雄町に劣らぬふくよかさ。素晴らしいので一度お試しください。去年、買って下さった方もあー、これこれ。カップつきも宜しくお願いします。360mlと、なっております。Permalink│Comments(0)おはようございます。気がつけばもう月末に刻々と近付いているじゃないですか。前回は生酒でしたが、今回は火入れ。それでもこのユルい猫のように非常に優しい美味しさ。ゆるーく飲みたい、という方にピッタリ。特別純米と共に、ほのかで優しいお酒も、梅雨のこの時期じんわりと染みいります。現金つかみ取りが当たる福引き始まりました。カップつきも宜しくお願いします。360mlと、なっております。人気ブログランキング↑↑↑セネガル戦もハンパない展開、お願いします!・・・CLICK!!Tweet2018年06月21日10:12日本が誇るグレイスワイン。Permalink│Comments(0)おはようございます。雑務あり、更新が久々になりました。話題はもう先々週になってしまうのですが、TBS系列で放送されているマツコの知らない世界で、マツコの知らないワインの世界が放送され、マンガ『神の雫』の作者・亜樹直さんお二人が出演され素晴らしい日本のワインたちを紹介されていました。エクストラブリュットでした。1本7~8千円のものですが、とにかくとにかく限定で、2012年のヴィンテージものは2,963本しか生産されていません。超貴重で、今恐らく在庫があるところはほとんどないのではないかと思われます。このシャルドネ100%のスパークリングワインは、正しいテロワールであれば、日本が国際品種を使用して驚嘆すべきワインを生み出すことが出来るという事実を実証した。DWWA2016特集号より抜粋と、世界でも、ものすごくものすごく評価されてる逸品なのです。メソッドがおいてあります。こちらは4,860円そして4,000本という限定生産品。23カ月という月日を経て作り上げられています。ワインは他のお酒に比べ、とにかくブドウの出来がそのワインの出来に直結するお酒です。フランスでは『テロワール』概念があって畑の土壌を改良したり、ヨソから土を持ってきたり、水路を引いて他所から水を持ってきたりなどが一切許されずとにかくその土地の土壌をそのまま生かしたワイン造りがされています。人工的においしくしようとかたくさん生産しようとかそういうことが一切許されない。素晴らしく仕上げるか、にかかっていると言えます。日本の気候はブドウ作りにはほぼ向いておらず、勝沼でさえも他所の国に比べたら非常に条件は厳しい。世界で評価されるワインを造り上げているグレイスワインさんは本当にすごい。日本人アスリートがメジャーリーグで記録を残したり、フィギュアスケート男子でオリンピックニ連覇したり、ワールドカップで南米チームに勝ったり。ひと昔、ふた昔前なら全く考えるのもおこがましかったことが。今現実になっています。条件は恵まれずとも、日本人特有の研究熱心さや好奇心の強さ、世界中から情報を収集してそれを日本で造り上げてしまう緻密さ。日本人でも頑張れば、できる。ひとことで言うのは簡単ですが本当にそうだな、と。日本人に生まれてよかったーーーーと、実感するグレイスワイン。他にも種類いろいろ置いてます。これからの夏の元気なご挨拶にいかがでしょうか。微妙にリニューアルされてます・・そして裏面を見ると。なんかビンゴっぽくなってる。人形町のお店の名前が書かれていて、そこで何かお品物を購入して頂くとハンコ押してもらえます。小山酒店もあります・・タテヨコナナメそろうと、人形町商店街からなにやらプレゼントがあるようです。お手頃のスパークリングもありますのでいや、スパークリングじゃないとダメとかでもなんでもないんですけど、なんでもOKなんですけど。カップつきも宜しくお願いします。360mlと、なっております。人気ブログランキング↑↑↑1週間コロンビア戦で話題がもつ('_')・・・CLICK!!Tweet2018年06月15日14:08栄光冨士サバイバル。Permalink│Comments(0)若干寒いです。