前にキリンビアーのTさんと話していた時に「福井の良さを分かるには時間がかかる」という話になったんですけど、そうなんですよねえ。これといった観光地がないというか、東尋坊とか永平寺とかは有名なんだけど、福井のよさは土にあると思うんですよねえ。土がなきゃ東尋坊も永平寺もないと思うし、ましてやそばもないでしょう。その土の良さが分かるまでにはやはり時間がかかる。そんな地味な福井に今回も出張です。最近再発見した小説で田中小実昌さんの「香具師の旅」というのがあるんですけど、福井っぽさというか、北陸っぽさというか、よく表しておりますので、暇で暇でしょうがない方、あるいは死にたいと思っている方は読んでみてください。福井においては、永平寺に行って修行するかこの本を読むかすれば救われます。その前段階として福井にお越しくださいませ。なんとか言いながら今回のそばやさんはきょうやさん。福井市街からちょっとはずれたとこにあります。)しかしおいしいんですよ。本によりますと軽井沢で修行されたとのことなので(場所が微妙ですけど)関東っぽいそばです。あつかん的にはほっとするそば。お酒もいろいろございます。福井でこのそばはどうかとは思いますが、まあ物好きはどこにいってもいるものです。普通にうまいそばというか、近所に住んでたら毎日来てしまうようなそばやさん。いいですねえ、こういうそばやは。値段もそこそこだし、「ホトケの食べ物」といった感じですので...うん、うまいこと言うなあ。今回は自分に酔った状態で(実際酔っ払って書いている)点数は90点で。百にするには永平寺に行くか東尋坊に行くかして下さい。勝山と大野は5キロくらいしか離れていないので根性があれば歩けますが、当然あつかんには根性はありません。これがまた本数が少ない。だめだなあ、みんな地球温暖化対策やろうよ。Locallyを身をもって実践するあつかんて、結構ステキ。自分に程よく酔ったところで福そばです。本店は大野の街中にありますがそっちのほうは定休日。もうかってるんでしょう。中に入りますと...儲かってる。お客さんでいっぱいです。飲食店て大きな道路に面した駐車場があるところってはやりますね。味も良くないとはやりませんけど。前回に引き続きおろしを頼みます。大根は消化にいいんでしょうね。程よく腹が減ってます。食べましたら...うーん、大根が辛くない。そばはまあ細麺で普通においしいのですが...。汁もちょっと薄目かなあ。わけで、今回は辛めの点数にあいなりました。いやーしかし一泊二日で廻れたのが4軒。あつかんの胃袋の限界ですわ。元気ならば大野城に登ったり(山の上にある)、街中を散歩したりもしたいのですが、当該店から大野駅まで炎天下の中を歩いてぐったり。こんな日にふらふらしているのなんてセミかあつかんくらいだろうという夏の日でした。八助(勝山市栄町1−1−8)2007.8.8店の雰囲気100点,そば100点,つゆ95点さて二日目。福井からえちぜん鉄道に乗って奥越は勝山を目指します。福井からだと越美北線というJRの路線が勝山の隣の大野からさらに九頭竜湖まで行くのがあるんですが、一日9本しか走っておらず、しかも大野着が開店には早いし中休み間際だしというので一時間に二本走っているえちぜん鉄道です。地元の人って略して「えっち線」とか言ってるのかなあ...まあどうでもいいですけど。この電車、各駅に止まりますのでなんか風情があっていいんです。次第に山奥に入っていく感じがいい。勝山は終点ですから寝てても平気ですので...呑みます。駅前の寂れ具合も最高。山が近くて大きな川があって、つい井上陽水の少年時代を歌ってしまいそう。市街地は駅からその九頭竜川を渡ったところにありますが、小さい町なんですけど城下町なんですねえ。参考までに、加賀藩は100万石、富山藩は10万石、福井藩は30万石なので勝山藩は小さい藩だったのですね。市街地は城下町らしく寺も多いし道も狭くて曲がりくねっているしで、これは結構じみーな観光地としてグッド。その曲がりくねった大通りからさらに横丁へ入ったところにある八助です。粉屋としては義野商店で、そばやとしては八助です。明治の頃に建てられた建物だそうで、立派というのではないんだけど風格があるというか。昨日の反省を踏まえて今日は消化によいおろしを注文いたします。待って出てきましたおろしをすすりますと...うまい!麺が平たくて(福井は平たいのが多いんですけど)薄くて、柔らかめなんですが、これがピリッと辛い汁にベストマッチ!そしてお店の昼下がりの日常感、店主の「田舎のじいさん」ぽさ。食べる環境と食べる物と作る人の完璧なまでのバランスの良さ。あつかんは二月の東京競馬場のワンカップ、そばは八月昼の奥越八助のおろしに限る!あまり人をほめることが得意ではないあつかんですが、今回はしょうがないでしょう。つゆの95点は、どっかでマイナスつけとかないと総合点が100になるためです。それくらいおいしいお店でした。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。