2011年7月公開お総菜をゼラチンで固めたゼリー寄せや涼風寄せはサマーギフトにぴったり。試食会で「夏おでんゼリー寄せ」をいただきましたのでご紹介しますね。スポンサーリンクカップ入りで涼しげなパッケージ東京・築地にある老舗「佃権(つくごん)」の夏商品。おでんだけに、ギフトのなかでも「変わり種」と言えますねえ。詰め合わせの状態を、ぱっと見ただけではおでんと気づきません。フルーツゼリーかと思ったら、おでんかぁ~~!こりゃ、一本とられたな。ご存じなければ小ウケすること間違いなしです。涼しげなパッケージがまたいいですよね。これ、冷蔵で届くのですが、うっかり常温のままにしておくと、ゼリーがつゆに戻ってしまいます。冷蔵庫で冷やせば、また元通りのゼリー寄せになりますよ。おでんゼリーがからまっておいしい!実際いただいてみましたが、おだしがきいたおでんゼリーがそれぞれのねたにからみついてひんやりおいしいのです。かわいいこんにゃくも、味がしっかりついています。ちくわにもゼリーがからまって、うまうま。つゆのゼリーだけでも、煮こごりのような趣でいただけます。具はなくても、グー!と調子にのって、しばらく常温に放置しておくと、あららゼリーがゆるんでこんな半解け状態に。この半解けおでんもおいしいんですけれどね。冷蔵庫から出したら、1時間以内にはいただきたいものです。温めて熱々でも!やっぱりおでんは熱々で食べたいな~という時は、鍋や電子レンジで温めれば、普通のおでんとしていただけます。小鉢によそえば、1品できあがり。したおつまみや副菜になりますよ。ゆで卵やがんもどきなどを加えればボリュームアップです。入っているのは、得意の練り製品(つみれ団子やえび団子っぽいもの)。こんにゃく、ちくわ、芝えび、結び昆布、さやえんどう、グリンピースなど。賞味期間は冷蔵で2週間です。夏は料理をするのでさえ、暑くて暑くて......。いのが冷蔵庫にあると、助かりますね。珍しいグルメもいいですが、なじみのあるお総菜で「ラクをしてくださいね」という気持ちをお届けするのもいいんじゃないでしょうか。スポンサーリンク※「夏おでんゼリー寄せ」はベルメゾン様の試食会で撮影・試食させていただいたものです。resserved.。