飲み比べこの春、奇しくも酒造メーカー3社から、青リンゴを使ったアルコール飲料が発売されたので、飲み比べてみた。赤と青の違いとは?日本で「リンゴの色は?」と尋ねると、大半の人は「赤」と答えるだろう。ヨーロッパやアメリカなどでは「青」となるようだ。ベルギービールのニュートンのラベルには青リンゴがデザインされている。赤と青の違いは、日光に当たることで、赤くなる成分(アントシアニン)が作られるかどうか。それ以上の詳しい理由は不明のようだ。赤と青で、リンゴに含まれる栄養に大きな違いはないとのこと。なると食べる人の好みか。スーパーなどに行くと、黄色や黄緑色のリンゴの取り扱いが増えている。赤リンゴとはちょっと違った香りや味わいも楽しい。グリーンアップル』を、4月12日にサントリーが『ストロングゼロ(シャキッと!青りんご!)』を発売した。産業スパイでもいたのか、調査会社の「2016年春は青リンゴが来ます!」のようなレポートに乗せられたのか、開発担当者が回り回って同じ考えにたどり着いたのかは不明。ちなみにアサヒでも、過去に青リンゴ味のチューハイを販売していたものの、今春の販売はなかった。缶のデザインはこちら。氷結とストロングゼロが似た感じの色使いであるのに対し、エリストフはちょっと異なるイメージだ。