水分が少なく、すりおろし器に貼りつくようです。すりおろすのが大変なほど。容器にうつそうとしても、へばりついて簡単には出てきません。これまでで一番粘りが強いと思ったボリとはまた次元が違うネバネバ。これは生でいただくしかありません。いうことでできあがったのが写真の一杯。自然の甘みが感じられました。とろろには醤油を混ぜていますが、それにしてもちょっと色が赤茶色ですよね。実はすりおろした側から変色していきました。味に影響はないと思いますが。レモンとか混ぜたらいいのかな。次はマグロを買ってきて山かけにしようかな。ちなみに購入はババウのマーケット。29バンコクストリートアートプロフィールRSSを表示する。