2017-12-11管理栄養士のレシピ集ツイートこんにちは!管理栄養士ユリコです。もやしは安くてカサがあるので、お財布に優しい食材ですよね。水から茹でるのが正解なんです!もやしはいきなり煮立ったお湯に入れると、もやしの細胞壁が壊れて、へにゃっとしてしまうため、お鍋に水と洗ったもやしを入れて火にかけて、沸騰したらざるにあげて自然に冷ますだけ。茹で時間も計らなくて良いし、とっても簡単!シャキッと美味しくゆであがるので、ぜひ一度お試しあれランキングに参加しています。アイコンをクリックして頂けると嬉しいです。2017働く女性のダイエット方法、時短レシピ、食事法を紹介するブログ。