0前にもちょっと書いたが、味の素の宣伝で小栗旬が作っている白菜と豚バラの重ね鍋がめちゃくちゃ美味しそうだったので、農園で取ってきた白菜を使って作ってみた。味の素のホームページにレシピが出ていたので、それを参考に作った。先週の豚の鍋も美味しかったが、それに負けず劣らずの味で、こういう物を食べていると「日本に生まれて良かった」と心から思う。東アジアしかないのだろうか?ヨーロッパでもフォンデュのような物やブイヤベースはあるが、日本ほどバラエティにとんだ鍋のレシピがある国はないだろう。地方に行くとそれぞれ特色のある鍋が沢山有るし、日本の場合外国の味も取り入れてカレー鍋とか新しい鍋を発明するので、これからもどんどん美味しい鍋が増えるだろう。