「レストラン自由軒」1909年創業、ひがし茶屋街の老舗洋食店。名物のご飯黒いオムライス、ハヤシライス、コキールに昔のカツ丼。「レストラン自由軒」1909年創業、ひがし茶屋街の老舗洋食店。名物のご飯黒いオムライス、ハヤシライス、コキールに昔のカツ丼。「レストラン自由軒」1909年創業、ひがし茶屋街の老舗洋食店。名物のご飯黒いオムライス、ハヤシライス、コキールに昔のカツ丼。定食スポンサーリンクひがし茶屋街メインストリートの入り口ひろみにある、創業1909年の洋食店です(と、いうことは2019年で110年ですね)。外観は石畳の茶屋街の景観に溶け込む煉瓦造りで、東山の中でも存在感を放っています。店先にはメニュー見本のコキール、オムライス、タンシチューといった、「これぞ洋食」という料理がディスプレイされています。昔から通っている地元の常連客も多いですが、近年では観光客さんがとても多くて平日でも店先には行列が出来ています。立地的にも一番観光客が集まる場所。店内には、厨房の前にカウンターが並び、小上がりにはテーブル席が3つ。アットホームで安心感のある雰囲気が漂っています。食数限定の日替わり定食(税別925円)も注文されている方が多いですが、私はオムライスも食べられるプレートセットが一番注文することが多いかな。2019年4月17日)●プレートセット(税別1010円)看板メニューのひとつオムライス、カニクリームコロッケとサラダをワンプレートに盛り合わせた人気の一皿。オムライスは、中のご飯が透けて見えそうな薄い玉子焼きで丁寧に包んであります。スプーンを入れて驚くのはご飯が黒いこと。これが自由軒のオムライスの特徴です。牛肉と豚肉を醤油ベースのスープで5時間ほど煮込み、ご飯と合わせて炒めています。噛むたびにお醤油の馴染みのある旨さが滲み出し、ほろ苦い香ばしさと塩気が後を引くため、食べ出したら止まりません。クリームコロッケは、蟹身の入ったホワイトクリーム入り。お得な価格もいいですね。●ハヤシライス(税別720円)白ご飯を覆うようにたっぷりかけられた、照りのある特製ドミグラスソースの色と香りに食欲を煽られます。ソースの深いコクとほどよい酸味に、シャキシャキと食感を残した炒め玉ねぎがアクセントとなり、気付いた頃にはペロっと平らげていますよ。●海老のコキール(税別1700円)オーブンに入れる前に削りかけたナチュラルチーズがキツネ色に焦げ、おいしそうに色付いています。上品に仕上げた大人味で、自由軒通な常連さんからの注文が多いメニュー。ひがしの芸妓さんにもファンがいらっしゃるそうですよ。●昔のカツ丼(税別1380円)こちらも自由軒の名物のひとつ。卵とじのカツ丼ではなくソースカツ丼風で、茹でたキャベツとキュウリで覆われています。金沢の洋食を語るにはかかせない一店です。スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。きく家」掘っ立て小屋で一流すし!ミシュランの1ツ星も獲得してるギャップもツボな一店。KANAZAWA」世界のパティシエ辻口博啓氏のお店。予約制お茶室「コンセプトG」でお茶とデセールコース。金沢店限定の季節パフェもいいね!ビーフステーキ専門店「ひよこ」これが金沢の伝説。半世紀以上も前から熟成ヒレステーキ1品勝負。現在の価格は?昭和の東京オリンピックの年に創業。2020年2月で丸56年!「remref(レムレフ)」金沢最高峰パティスリーオフクの2号店がすごい!珠玉の食材をスイーツとして昇華させる西川シェフから目が離せない「割烹いけ森」珠洲出身の池森大将の端正でパワー感じる料理。金沢市芳斉の一軒家割烹。節分の演出ステキでした。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。