中1からずっと面倒を見てたんだけども、とにかくよーーーーくしかったもんなのよ。何かって言えば私に反発して、まぁ手を焼いたと言うのかなんというのか・・・。相変わらず二人で言いあいしながらも(笑)「あんたはやればできるよ!!」と何度も念仏のように唱え続け(笑)私もこの子の力を信じ、一生懸命向き合ったのよ。・・・・ああ、本当に懐かしい・・・・・というか、涙出ちゃうわ。私の前から、ぶっきらぼうにこの生徒は去っていったわ。私のこと、最後まで嫌いなのかと思ってたくらいよ(笑)だからまぁ、ぶっきらぼうに去っていくのもよしとしたわ。私としてはとにかく安堵したの一言。「先生、自分のなりたかった仕事につけました。」という手紙が、突然届いたの。この時はとってもびっくりだったのよ。「先生、ついに結婚しました。」というハガキが我が家のポストに。本当に、本当に胸が熱くなっちゃったわ。よかったねぇ、ふんとに、よかったよぉ。(涙)こういうハガキって本当に本当に嬉しい・・・・。今でも先生ですか?」と。いえ、お笑いブロガーですけどっっっ(笑)はい、教え子たちは、私のこんな状況を全く知りませぬ(笑)内緒ですよ、内緒。かわってねーのかよっっっ!!」って突っ込まれるのが怖いから~~(笑)ええ、授業中に平気で「ギルガメッシュナイト」の話を持ち出す人ですっ。あの子は新幹線のパーサーになったよ、とか、もうすっかり3児のママになってるよ、なんて、教え子たちのうわさを時々耳にします。一回、産婦人科で教え子に会った時は、ものすごい複雑だった(笑)とにかく、みんな・・・・もう大人なんだなぁぁ・・・・・・(しみじみ)ほかのみんなも、・・・・ちゃんと元気かな・・・・。水・・・大さじ4酒・・・大さじ2みりん・・・大さじ2しょう油・・・大さじ1と1/2~2(濃い目が好みの方は2で。【作り方】1たらの切り身は裏返し、指で骨の場所を確認したら、骨抜きで抜く。それぞれをひと口大に切る。※甘塩たらなら塩はなし、生たらなら軽く塩をします。2白ねぎは葉の部分も含めて小口切りに、にんにくはみじん切りにする。31に片栗粉を茶こしでまんべんなくまぶす。4フライパンに多目の油(分量外)をひき、強めの中火で3を揚げ焼きにする。したらキッチンペーパーにとり、油をよくきる。54のフライパンの油を8割ほどふきとり、2を加えて強めの中火で炒める。香りがたち、白ねぎがこんがりと色付いたら、水、酒、みりん、しょう油の順に加え、ブクブクと2~3分煮立てる。水溶き片栗粉でとろみをつければあんかけの完成。64を皿に盛り、5をたっぷりとかけ、糸唐辛子を添えれば完成。大人だけだったら、切り身のまま片栗粉をまぶして焼き、あんかけをかけるだけで充分OKよ~。するともっと工程が減って、楽ちんな上においしいーーっ♡っていうお料理になると思います^^とってもいい香り~~♡たらがあんまり好みではないむすめも、パクパク食べてたわ^^あとは賞味期限の関係だけで作ったおいなり。上のたら料理にはやっぱり白飯がだんぜんおすすめなのにっっ(笑)あとはそら豆のトースター焼き。そら豆を、ええ、トースターにぶちこんだだけです(笑)なんかの雑誌で、トースターでもOKっていうのを見て、半信半疑でやってたのよ。塩をちょっとつけて食べたよ~。豪快なイワシの大葉入りフライ丼(笑)ごはんの上に、キャベツ+大葉の千切り、その上に大葉入りいわしフライ。2枚(笑)ソースでも、しょう油でも、お好みでかけてわしわし食べる弁当さ。豆腐とか、野菜とかだよ。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。-掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。