24特集コラム海外オーガニック情報オーガニックコラム【連載】ショップ・売場知りたい!海外のオーガニック&ナチュラル市場のあれこれTweet英国では、2020年4月よりプラスチックストロー・プラスチックの綿棒・マドラーを全面禁止にすることが発表されました。スーパーマーケットのMorrisons(モリソンズ)も野菜や果物のプラスチック製の包装を徐々になくし、Sainsbury’s(セインズベリーズ)のスーパーマーケット内のカフェでは、持参したウォーターボトルに水を入れることができる給水スタンドが8月より326店舗で設置されるそうです。これまで肉・魚・チーズ・デリの売り場では、店員がプラスチックトレイやプラスチック製の包装をしていましたが、持参した容器に注文したものを入れてもらえることができるようになりました。Waitorose(ウェイトローズ)のオックスフォード店ではシリアル、ナッツ類などからワイン、ビール、洗剤などのクリーニングプロダクトの量り売りをスタートし、メディアをにぎわせています。国や各企業がプラスチックゴミ問題に取り掛かりはじめ、さまざまな新しい動きがある中、セレクトした最新の情報をみなさんにお届けします。「バルクマーケット」、半年でさらにバージョンアップ以前取材で足を運んだ「バルクマーケット」が冷凍食品の量り売りを開始した、と耳にしたので早速行ってきました。半年で品揃えもかなり増え、敷地面積も拡大していました。これまで多くの量り売りショップや量り売りコーナーを見てきましたが、冷凍食品の量り売りは斬新な取り組みです。オーガニックのとうもろこし、いんげん、グリンピース、ストロべリー、ラズベリーなどのオーガニック冷凍食品が並んでいます。自ら持参した容器に欲しい量だけ入れて、重量で決められた価格で購入します。「バルクマーケット」の新しいカテゴリーとしては、クレイやスキンケアオイル、洗剤などのクリーニングプロダクトやペットフードなどの量り売りが開始されていました。どれもオーガニックショップでなじみのブランドが、個包されたパッケージではなく、バルクで商品を提供しているのです。テラサイクルとはショップに入り目についたのは、隅に置かれているリサイクルマークがついた7つのダンボールです。Kitchen(エラズキッチン)、歯ブラシ・チューブタイプの歯磨き粉Colgate(コルゲート)などがそれぞれ回収ボックスに入れられています。店員に質問をすると、テラサイクルという企業が行っているということを教えてくれました。「プラスチックはリサイクルされている」と思っている方がいまだにいらっしゃると思います。実際リサイクルされているのは全世界で9%と言われています。ほとんどは、通常のゴミとして処理されています。テラサイクルは、リサイクルするものを細かく指定し、それを回収し、それらのゴミをリサイクル処理及び加工し、ベンチ・フェンス・植木鉢・ごみ袋など、別のものに生まれ変わらせています。企業などの団体は、これらをテラサイクルに送る必要がありますが(送り主は送料の負担不要)、リサイクルするものの重さによって定められたポイントを取得できます。貯めたポイントは民間非営利団体(NPO)や学校などに寄付できます。プラスチック個包装のソリューション先日、オーガニック食材が充実しているオンラインスーパーマーケット、Ocado(オカド)で食品を買ったところ、このような野菜パッケージを目にしました。野菜や果物の量り売りに関して、衛生面の観点により抵抗があるという意見を耳にしますが、これであれば、丸裸で売られる野菜や果物よりは良さそうです。これは、間伐材から回収されたブナ材から作られた、革新的で環境に優しい網タイプの包装材です。「FSCまたはPEFC認証森林からの持続可能な方法で管理されたブナの木を間引いて作られたもので、天然素材で通常廃棄される副産物であるブナ材から作られています。網の製造(カーボンニュートラル加工)に必要な水は綿よりもかなり少なく、80%の節水につなる」ということです。https://www.wholegood.co.uk/)家庭でも堆肥できるということで、生ゴミと一緒に捨てられること。小売店で売り切れなかった食品をそのまま廃棄しても、堆肥できるので環境に優しいです。日本はコンビニエンスストア・自動販売機の数が圧倒的に多く、ペットボトルに入った飲料水やプラスチック容器に入った弁当や惣菜をどこでも購入できます。ロンドンのテイクアウェイができるショップでは、プラスチック容器から紙の容器、プラスチックのカトラリーは、割り箸のように木製に変わっています。ウォーターボトルを持参していれば、無料で給水できるところも複数見かけるようになりました。レストランでミネラルウォーターを頼むとガラス瓶で出されることが多くなり、サスティナブルなショップではアルミ缶に入った飲料水も見かけるようになりました。今後どのように日本の各飲料メーカーや小売店は対応していくのでしょうか。)約8年間、東京にて化粧品業界商社兼メーカーに勤務、Eコマース、カタログ通信販売のマーケティング&法人営業に従事。2012年よりロンドンへ移住し、3年弱、金融業界で勤務。日本と「繋げる」・日本に「伝える」を仕事にし、現在は、ネゴシエーター・フリーランスライターとして活動中。オーガニック・ナチュラルプロダクトの食品・化粧品に関するマーケットリサーチ、インサイドセールス、ライティングをプロジェクトベースで行っています。フランクフルト空港ターミナル内のオーガニックショップ全ての人にオーガニックを。PRESSCONTACT情報掲載のお問い合わせ企業・団体様からのプレスリリース、製品やサービス、店舗情報、イベントの告知など、オーガニックに関する情報を『オーガニックプレス』にお寄せください。エントリーは、こちらより>>イベントへのエントリーは、こちらより>>オーガニックプレスへのお問い合せは、こちらより>>ABOUTオーガニックプレスについて『オーガニックプレス』は、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する総合情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報(プレスリリース、プロモーション、イベント情報、新商品紹介など)を中心に、オーガニック&ナチュラルに特化した情報を展開。ジャンルと業種業態の垣根を越えてのコミュニケーション促進、メディアに向けてのPR、広報支援にも貢献できるサイトを目指しています。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供していきます。