地域ごとのたくさんのこだわりから生まれる味を頑固に守り抜くこと。海の幸から山の幸まで徹底的に厳選し、その地域でしか味わえない感動をお客様にご提供しております。美味しさをお届けいたします。お客様にその日一番!の味を届けたい。契約農家から仕入れた新鮮野菜と全国から集めた最高の魚。作り出す、その日一番の味がもっと身近に感じられるように日々心がけています。一つ一つ手間を惜しみません。素材の旨みを引き出す調理法で老若男女問わずお客様の心を豊かにします。私たちにとっても大切な思い出。元気なスタッフが精一杯お手伝いさせて頂きます。