>『南修軒』~ズバッと迸る花椒の刺激!!大東市の四川中華料理店が打ち出す麻婆スパイスカレー☆~2019/07/30カレーシーンの中でもここ最近勢いを感じさせる「中華カレー」。今までの中華カレーは、中華スープをベースとした旨味の強いカレーライスでしたが、ここ最近はスパイスカレーにフォーカスした新たな中華カレーが誕生。八戒』に代表される花山椒などの中華要素を持たせたスパイスカレーなど、その幅はどんどん広がりを見せています。今回お邪魔してきたのが大東市。コチラ『南修軒』に初訪問してきました。本格四川料理をリーズナブルに楽しめる、地元密着型の町中華ですが、なんと中華的スパイスカレーを提供しているそうな。北側から寝屋川沿いに西へ。交差する府道21号線をずずずいーっと北に進む事役1.5km。御陵南の交差点を左折して暫く進みますと、右手に店舗を発見。屋号じゃなくて名物メニューがデカデカと看板を席巻しとります(笑)早速店内に入ると、ランチも終わりかけの時間でしたがかなりの繁盛っぷり。入店してからも次から次へとお客さんが入れ代わり立ち代わり。こりゃ地元では人気の中華屋さんみたいすね。1階はカウンター&テーブル、2階は座敷もあって合計50名ほどのキャパ。宴会利用もできそうですね。並んだ料理は四川料理中心。中には創作的なメニューも目に止まります。ランチは定食系が人気の様です。お客さんのほとんどが中華的なメニューを注文(当たり前だ)。ワテの狙いは...この『スパイス麻婆カレー』です(^ω^)こいつぁまた色んなスパイスカレーをインスパイアした雰囲気持ってますねー。コチラをオーダーしました!!!【スパイス麻婆カレー】900円(税抜き)到着したカレーは、見た目は正に麻婆豆腐。漂う香りには、しっかりとスパイスの存在が示されています。添えられたのは玉葱ピクルス、パクチー、そして...まさかの獅子唐(笑)これはかの名店リスペクトでしょうか。俯瞰からのヴィジュアルもまとまっていてイイ感じ。