「四川フェス」は、“四川料理のおいしさや中華料理の奥深さを広めたい”という想いのもと、2017年から2019年にかけて3度開催され、累計20万人以上が訪れた人気のフードフェス。テーマとし、五感を刺激するようなフェスを目指す。◆痺れる辛さが癖になる旨さ!「四川フェス」とは「四川フェス」は、四川料理をきっかけに中華料理の魅力・奥深さと四川の文化を広く一般に知ってもらいたいという思いからはじまったイベント。2019年度は、麻婆豆腐、よだれ鳥、火鍋、鶏肉と唐辛子炒めのブースなどが出店し、2日間で約10万人の来場者数を記録した。2020年は「10万人がしびれる、愛がある四川フェス」をテーマに掲げ、過去最大規模となる約30ブース(キッチンカー22店舗、6店舗の物販(弁当))が出店。“マー活”など、「麻辣」が味覚の一つとしてブームの波にのる中、料理の味やステージコンテンツを通して、多くの人に中国・四川料理の魅力を伝える。◆行列解消の「ファストパス」を初めて導入また来場者から一番要望が多かった行列に対する対応として、新たに「ファストパス」を導入予定。アプリ上で事前に決済を済ますことで、すぐに料理をテイクアウトできるよう混雑緩和に努める。読者になるリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。