料理のコツ・ポイント卵は、半熟状態で取り出してくださいね。こちらのレシピの電子レンジは600Wを使用しておりますが、レンジの強さによっても時間は変わりますので調整をしながら作ってください。豆苗は生でも食べられるので軽くレンジにかけるだけで美味しく召し上がれますよ。お好みでラー油や唐辛子をかけてみてください。作り方1.豆苗は根元を切り落とし、半分に切り、ごま油をかけ、ラップをしてレンジで1分加熱します。2.卵に塩こしょうをして溶きほぐし、レンジで1分半加熱します3.ボールに全ての材料を合わせ、卵をほぐしながら全体を混ぜ合わせ完成です。