蕎麦掻きは、まだ試していません。市販されてる土鍋もこんな感じです。美味しいだろうな・・・と。ほとんど自己満足ですが、おいしいに決まってます。それも暇な時にソバのむき実を、緑色の実だけをピンセットで選別!コーヒーミルで超荒挽きに挽く!。いただいてみたいと思います。きりが無いですね・・・。|この記事へのコメントいいですねぇ。素敵な土鍋完成ですね。掻きやすそうな形だし、そもそも形が綺麗。(独り言つづきますが、気にしないでください。)そのぉ...土鍋で作った蕎麦掻きを...特にピンセットで厳選し寄り抜かれた粗引きを...いただいてみたい...美味しそう...。蕎麦打ち会に土鍋持参で...重たそうだけれど...日頃鍛えている興味津々さまなら...(以下自粛)。10:38いつ、食べられるのかなあ〜。(≧∇≦)昨日、いつも使っているそば粉でお蕎麦打ちましたよ。天麩羅は勿論、わたしが山で採ってきた山菜、(こしあぶら、たらの芽、こごめ、ウド)とジャガイモのみ。\(^O^)/でねえ〜、蕎麦はつなぎを入れた十割りは田舎いかにも昔からばあちゃんが打った感じの香りが強い蕎麦。\(^◇\)(/◇^)/水で打ったものは勿論、蕎麦の香りを楽しめて両方おいしかったよ。^)☆(-_^)実は最近、ボクチを入れるとあることがわかったの・・・それはいずれ美味しいものをつまみながら、お話を・・・。19:07iwanaさん。そのうち、(オヤマボクチ)に関していろいろ教えてください!。来年・企画計画してきださい!。『そば打ち&山菜取りの会』なんて・・・。小嶋屋さん&松之山温泉訪問&ぶな林散策&地元の鉢料理&そば打ち体験(フノリ入り)を予定してます。16日は山菜取り計画してくれないかな!。