【常備菜】つるりん新食感。忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピフライパンで焼いて市販の麺つゆに漬けるだけ。表面はつるりん、中からじゅわ〜とお出汁があふれる高野豆腐が新鮮な美味しさ!出来たてから食べられますが、冷やすと更に美味しく、夏の常備菜としてぴったり。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!片栗粉をまぶすことで、表面がつるりん、しっとり食感になり、こうや豆腐のパサパサ感が苦手な方でも、美味しく食べられます。野菜はごま油で炒め風味を付けます。麺つゆを使うので、誰でも美味しくできます。高野豆腐はたっぷりの水で戻す。(急ぐときは水に漬けたまま、レンジ600wで約1分加熱すると、ですぐ戻ります。)戻ったら厚みを半分に切ってから、4等分する。玉ねぎは薄切り、人参は千切り、エリンギは長さを半分にし食べやすく薄切りにする。インゲンは、4cm長さに切り、ラップをしてレンジで40秒加熱しておく。フライパンに多めのサラダ油を熱して、1のこうや豆腐に片栗粉をまぶして、表面がかりっとするまで焼く。※焼き色は付きにくいので、色が薄くてもカリッとすればオッケー。焼けたら、合わせておいた★に漬ける。同じフライパンにごま油を熱し、野菜をさっとだけ炒める。エリンギに火が通ったら、3のこうや豆腐を漬けた麺つゆにいれて、全体に混ぜる。冷蔵庫で3日ほど保存可能です。注)表面のつるりん感は丸一日くらい経ったころから徐々に失われいきます。それでも、普通の高野豆腐よりはしっとりしていて美味しいですが、つるりん食感を楽しみたい場合は、1日以内に食べることをオススメします。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。