第29回[後編]いずれ、世界中の農場で通用する養豚家に......豚や牛、野菜、肥料など幅広い事業を大規模展開する(株)はざま牧場。第28回[前編]規模もやり方も違う農場で、父とは違う養豚を目指す今回、(有)コッコファームの堺浩司氏が対談したのは、宮崎県で大規模農業を展開している(株)はざま牧場の養豚事業部に勤務する有馬聡氏。第27回[後編]意欲に応えてくれる会社のもとで、自分を磨き、結果を出す卵や鶏肉などの生産・販売を行うコッコファームの堺氏を訪問した大串農園の森氏・前回はコッコファームでの品質改善の進め方などについて話を聞いた。卵や鶏肉などの生産から販売までを自社で手がけているコッコファーム。農場内には直産所やレストランなどが設けられ、卵を買い求める客が朝早くから行列をつくるという。「聞くだけ」ではなく、「成長」のある仕事をする前回、文旦や河内晩柑などを全国に直販する一方、スタッフ主導で農場づくりを進めている大串農園の内幕について語り合った3人。第24回[前編]仕事の意味を問い直し、スタッフ主導で進める農場づくり文旦や河内晩柑などを全国に直販している大串農園では、スタッフの投票で役員が決まるなど、スタッフ主導の農場づくりが進められている。「夢は百姓」と言われる百姓に今回は、徳島県で苗の生産・販売を行なう竹内園芸の山中高志氏が、愛媛県で米麦等の生産・加工・販売を行なうジェイ・ウィングファームを訪問した。前回、お互いの農場における生産管理の仕方の違いについて語り合った(株)谷本幸弘氏と(有)園芸の山中高志氏。今回は、香川県で主にレタスを生産する(株)三豊セゾンの専務、谷本幸弘氏が、徳島県で苗の生産・販売を行なう(有)竹内園芸を訪問。前回、農業における計画性について語り合った(有)中西ハウスセンター(兵庫県)の友子氏と(株)三豊セゾン(香川県)の谷本幸弘氏。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場の中で、農場に勤めることを選んだ彼らは、農業や勤務先をどのように見つめ、何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで、農場に勤めることを選んだ彼らは、農業や勤務先をどのように見つめ何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで農場に勤めることを選んだ彼らは、農業や勤務先をどのように見つめ何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで、農場に勤めることを選んだ彼らは、農業や勤務先をどのように見つめ何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで、農場に勤めることを選んだ彼らは、農業や勤務先をどのように見つめ何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで、農場に勤めることを選んだ彼らは、農場や勤務先をどのように見つめ何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで、農場に勤めることを選んだ彼らは、農場や勤務先をどのように見つめ何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで、農場に勤めることを選んだ彼らは、農業や勤務先の農場をどのように見つめ何を感じているのか。各地の農場には優秀な若手が勤務している。数ある職場のなかで、農場に勤めることを選んだ彼らは、農業や勤める農場をどのように見つめ何を感じているのか。