Movida(モヴィーダ)館全体が1号店としてオープンしたのをよく覚えています。CEREMONYだった場所という方が分かるでしょうね。日本最大?の大型店に変身です(実際にはB1Fから5Fが無印良品、6、7Fがロフトという複合ショップだそうです)。Meal特製ミニサラダ付チキンカレーセット」をワンコイン(500円)で提供しているようです。宜しければ行ってランチ試してみてください。2時間SP」でのレトルト部門がプロの目で選ぶトップ5中1位,2位,4位,5位を独占したという実績がありますから、折り紙つきですね。店内入った印象は、昨年2013年11月29日にオープンしまだ3ヶ月も経っていないからでしょうか、とても綺麗で明るくオープンな空間が印象的な店内でした。説明を聞いてびっくりなのですが、ここ自分で席まで運ぶセルフスタイルのためか、食材にも拘っているちょっとしたレストランレベルのいい感じなんですがリーズナブルで人気のようです!そんなお店のメニューは、一皿の単価をがんばって設定しているようでして、デリが一皿240円~、パンが100円~、ドリンクがコヒーなど320円~、デザートが380円~とお安いのが分かると思いますが、結構食材も気にしているんですね。Mujiの木原店長にもこっそり教えてもらったのですが、結構ここ混むようですが、11時頃が比較的空いていてねらい目のようですよ。本題の無印良品『レトルトカレー新シリーズ試食会』ですが、写真のようなメニューを頂いてきました。このうち、カレー、杏仁、アロマティーは招待して頂いた当日から導入したということで、誰よりも早く試食させて頂いたので本当にありがとうございました、でした。冷たいデリ2品:土佐文旦と大根のサラダ、江戸菜のサラダ素材を生かしたアメ色玉ねぎの野菜カレーは、日本の家庭の味を目指したカレーというコンセプトである『レトルトカレー新シリーズ』の中でも最も辛さが控えめのカレーです。実際に食べてみますと納得で、辛さは子供でも食べられる辛さになっていて、しかもアメ色玉ねぎのカレーの名前の通り、玉ねぎの自然な柔らかな甘みは素晴らしいと感じました。それも開発担当者から、この商品に掛ける意気込みを聞き納得しました。MUJIさんは社内が何でも手作りという社風なんだそうで、マーチャンダイザーとして1stサンプル、2ndサンプルと作ってみては再検討するという拘りようだそうです。その商品に対する完成までのストーリーが非常に明確に、自信を持って説明できていました。玉ねぎの選定については、淡路島と、北海道北見市の玉ねぎが候補だったが、2つの理由から北海道北見市にしたという説明。生で食べると北見市のものは辛味があったが、これが炒めると旨味になる町が玉ねぎの町で、品質が安定し適した産地である例えば、玉ねぎを料理でどうしているかの説明。本カレーは180gなんですが、30gも玉ねぎを使用しているというお話がありました。具を除くとほぼ30%が玉ねぎという拘りようのようです。玉ねぎも形が残りやすい繊維に沿って切る方法ではなく、繊維を断ち切る切り方によって炒めると深み、甘みが出て、さらに溶けてとろみがでるので小麦を入れてとろみをつける必要がなかったほど。品質のためこれを小ロットで作るという拘りようです。化学調味料を使わず、水分量を炒める前の70%迄煮詰めたもの(赤)をベースに30%迄煮詰めたもの(青)を、下記のような特徴があるので上手く美味しい比率で合わせて使用しているというのが美味しさのひみつのようですね。最後に、頂いた杏仁とアロマティーについてです。こちらも素晴らしく、杏仁は手作りキットとして発売しているものなんですが、牛乳だけでオーブンを使用しなくて作れるんですが、こちらも自然なさっぱりした甘みで私は好きでした(まあ、牛乳にアマレットちょっと入れて私が作る即席杏仁もお奨めですが)。昔はツルンとした食感を重要視したものを発売していましたが、その後嗜好も変わったので今回はさっぱりしたとろけるような食感の杏仁だそうです。アロマティーは本当にマンゴーのような素晴らしい香りが楽しめる烏龍茶で気分転換に、みんなとの楽しいティータイムにいいと思いました。気になったのはレジの横にある、温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、秋・冬だけの寒い季節にしか販売できないと言うフェアトレード・チョコレートです。乳化剤は不使用せずじっくりと練り上げているため口どけが非常に滑らかに出来ていて、ボリビアで取れた質の高いカカオ豆をスイスの小さな工場で、おいしいチョコレートへと生まれ変わっていきます。ブログタイムズ]信州べんがるからご当地カレーをお届け致します。dv7-6000/CTのファン交換について(後編)-ファン掃除できました。(08/12)スイミング始めてみて、トライアスロン用の時計を買ってみました。(07/07)夏ですね、スイミング初めてみました。(07/05)う~ん、やばい!!不便に。翻訳サイトが凄いです、今話題のAIのニューラルネットワークです。