総合72点今日長焼の持ち帰りを頼みました。2時半予約でお邪魔したのですが、席の方は売り切れで終了してました。追加で肝焼き頼もうかなと思ってたけどそれも売り切れで残念。スポンジがおいしくなかったです先日妻の誕生日にとホールのケーキを買いました。生クリームは美味しかったのですが、スポンジがぼそぼそでおいしくありませんでした。再開今年人って再開されたようです!ぜひまた行きます。wあなたの腐った舌ではわからないだけ。タバコ吸うやつは外行けカス。何でも近代的な建物にすればいいってわけじゃない。あなたの頭が時代遅れ。(パティスリー)ルクセンブルグなるほど!おいしそう!と思ってみてみると、ルクセンブルグ王室御用達のパティスリーなんですね。国内外から多数のお客さんがココ目当てに来るほどのパティスリー。(パティスリー)ルクセンブルグ日本嫌いなんですねえ。(パティスリー)ルクセンブルグルクセンブルク、私も昨秋に出掛け、オーバーワイズのお菓子、沢山買いました。クッキーもお惣菜も美味しく。この国の豊かを実感しました。(パティスリー)ルクセンブルグ洋菓子と言えばウィーンではDEMEL本店は行かれなかったのですか。日本に持ち込むと何だか別物になってしまう気がします。総合73点車で3時間走って、友人と合流して、6人で入ろうとしたら、「5名以上は困ります」と怒られました。in名古屋よく言うよ>いやいや日本人は権威に弱いから、つい騙されちゃうんですよ(^^)そんなこんなでお金儲けのネタにしたじゃないですか?今更なに書いても天につば吐く様にしか思えませんmark世界遺産の街ブルージュ(ベルギー)ヨーロッパの魅力先般ウィーンの記事に投稿した者です。ベルギーにはまだ行っていませんが、本当にヨーロッパの各都市は見応えがありますね。in名古屋一般的に名古屋を中心にした文化圏は権威主義者が多いので、他人のお墨付きが大好きなんでしょうね。in名古屋>日本人は権威に弱いからそうですよねー。海外へ行っても何かというと星付きの店に行ったとアピールする人がいますもんね。in名古屋私は純粋にランディーさんの店評価が聞きたいなぁ。ちなみにランディーさんの本2冊持ってるファンです。ウィーンの美術館はいそこも行ってきました!ウィーンは芸術の街ですね(^^)ランディウィーンの美術館私も連休にウィーンに行きましたがベルベデーレ宮殿のクリムト、エゴン・シーレもいいですね。アテネ・ギリシャ帰国ですか。予定はないですね(^^)。完全に上から目線のレジ係よかったです。接客態度に疑問を持つ人が他にもいて。あまりにも頭に来たので、裏の駐車場で投稿しています(笑)平日の2時前、当然カフェは満席。¥3000以下、ディナー¥5000以下で食べられるお店を中心に紹介しています。ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。管理人ランディ→プロフィールへ嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。飲食店は全て禁煙にすべき。返信は遅れる場合があります。_)m単なる誹謗中傷、ブログの趣旨と無関係なコメントは削除する場合があります。THINGSレイガスの名古屋カフェめぐりケセラセラでいこまい!☆気ママなグルメ日記☆ぱんフレット。コメント(25)今日は「コラッジョ!」の紹介です。「コラッジョ」とはイタリア語で「勇気」。前から行きたかったがやっと行けた。カジュアルなリストランテが売りのようだ。¥2100のランチコース(前菜、ニョッキ、パスタ、パン、デザート、ドリンク)をいただいた。自家製パン胡椒のパン(右)とミルクパン(中)。左はパンにつけるオリジナルソース(トマトとオリーブ、玉ねぎを煮込んだもの)。パンは柔らかく食べやすい。オリジナルソースも食べやすい味。玉ねぎの甘さとトマトの酸味、オリーブの香りでおいしい。自家製ハム、桜マスのスモーク、菜の花のフリッタータマスの上のゴルゴンゾーラのソースがパンチが効いていておいしい。塩加減と酸味が強いのがグッド!薄ければくどくなる。いうのでセンスのあるなしが問われる。後ろのフリッタータ(オムレツ)は、これでもか!ぐらいに菜の花が、ぎゅう詰めでグッド。えんどう豆とグリーンアスパラのソース今日のヒットはこれ。ニョッキは極めて完成度高し。柔らかさと、もちもち感プルルン感なめらか感の高バランス。アスパラの味と香りあふれるクリームソースもとてもおいしい。¥1500のランチではニョッキは付かないので、ぜひ¥2100からのランチをおすすめする。熱々の皿で熱々で供されるのもうれしい。サルシッチャとトマトで仕上げた手打ちパッパルデッレ悪くない。ニョッキの後だと分が悪い感じ。手打ちのもっちり感がもっとあれば。クセのあるサルシッチャ(ソーセージ)はランディ好み。パヴェティーニはリングイネと同じ(断面が楕円形のパスタ)。これがいまいちだった~。バジリコペーストが新鮮でないことと、あえてから火にかけすぎてしまっている。火を止めてからあえるぐらいでいい。香りが飛んでしまっている。そのせいでオイリーに感じる。粉チーズはグラナパダーノよりも塩味の効いたペコリーノチーズをもっと大胆にかけた方がきっとバランスが取れたと思う。桜のパンナコッタこれもグッド。桜の香りがしっかりするパンナコッタは非常にあっさりと食べられる。脂肪分の低い生クリームか牛乳の含有量を少しだけ増やしているようだ。桜餅をイメージして少し塩分を感じるように作られているのもあっさりと食べられる原因か。レンズ豆とタピオカも相性がいい。洋食にはこういうさわやかであっさりしたデザートがいいね。パンそしてパスタとデンプン質をたんまり食べた後に、またスポンジやパイ、タルト系があるとどうしても重く感じてしまうこともあるからね。お菓子大好きな女性には当てはまらないかもしれないが^^。やるなーここのシェフ。サービスも非常にスマート。無駄に愛想が良すぎたりしないのもランディ好み。水もなくなりかけるとすぐ注ぎ足してくれる。帰りにまっちゃんさんに教えていただいた細口池公園に寄ってみた。あいにくの小雨模様だったが、近所の人たちが花見を楽しんでいた。ランディもいわゆる桜の名所で人ごみにまぎれて見物するより、こういう近所の穴場スポットでのんびり観賞する方が好きだ。まっちゃんさんは夜の方がおすすめといっていましたね。一品料理のみ(07年6月6日より。総合55点≫コメントコラッジョ、私も先月行きました。モチモチ・ニョッキも美味しくて、ソースとピタっと合ってました。私も手打ちパッパルデッレ(名前忘れてました)を食べましたが、手打ち感が薄くてイマイチでした。一つトマトソース系のパスタも最初の一口はシコシコしてたけど、すぐに茹で過ぎぽい食感になってたし、パスタなくてニョッキだけの方がいいかも...。デザートの桜味パンナコッタも良かったけど、少し物足りない...。連れはパスタランチだったので、オレンジ風味のケーキでこちらは満足度高そうでした(汗)。このサービスでこのお値段はとても良心的ですよね。お店の駐車場の隣りがすごく下町風で、お店の正面から見てると凄く洗練されてるだけにギャップに驚きませんでしたか?そうそう、この前は沢山の質問に応えて頂いてありがとうございました。ランディさんはチャレンジャー系なんですね。して、シビエ料理もお好きですか?エノテカ・リポもワクテカで待ってます。先をこされました^^;私もずっと気になっていましたが、良さそうなお店ですね。行ってみたいと思いますが...行きたいお店リストが既に飽和状態で、どこから手をつけるやら。▲ニョッキが・・・(TT)そうなんですか?ニョッキを食べるべきだったんですか~?が~ん・・・ランディさん好みの癖のあるソーセージが駄目だった私はそれっきり行ってません^^;今度ランチにトライしてみます!パンに付けるソースの味は、写真を見て思い出してヨダレが・・・(笑)美味しかったな~~~。▲kkさんへそうなんですよ。ニョッキ以外のパスタがいまいちでした。ランディは最近小食なのでこれぐらいのデザートで良かったです。パスタランチはデザートが異なるのですね。したらニヨッキがない分食べ応えのあるデザートにしてるのかも。駐車場の隣そんなんだったのですね・・周辺は見てませんでした^^;ジビエ大好きですよ~!うまい焼き鳥屋だってジビエなんですけどね。そっちのがフレンチのよりも圧倒的にコスパは高いです。エノテカピンキオーリ楽しみです。▲なるぅさんへフリッタータとしましたが、実はキッシュだったような気がします^^;まぁ外皮の部分だけでほとんど同じですが。ニョッキ・・あまりの完成度の高さにもしかしてめちゃくちゃ出来の良い既製品が出来たのか?と疑いを持ってしまいましたが、極端に大きさの違う粒を発見しやっぱり自家製だという結論に達しました。ニョッキはソースがまたおいしかったんですよ。あの感じならパスタもイケルと思ったのですが、ちょっと別物?って感じでした。行きたいお店・・僕も飽和状態です。▲sakuramamaさんへチ~~ン・・お悔やみ申し上げます^^次回ニョッキ食べてみてください。ソーセージクセありますよね。その限界に挑戦しているシェフの心意気を買いました^^;パスタに馴染んでいるかといえば、?ですけどね。パンのソース・・工夫も味も良かったです。▲ニョッキおいしかったーはじめましてー。きょう行って来ました。2,000円のコースをいただきました。みなさんがおっしゃられていたようにニョッキおいしかったです。いえば、6/6からリニューアルされて、カジュアルなスタイルにされたそうです。本日の前菜、自家製パン、本日のニョッキ又はお好きなパスタ、メイン料理(数種から選べる)、デザート、エスプレッソ・カプチーノ等そして、夜はディナーコースはなくなり、一品ずつ頼むようになったそうです。_)m簡単に何度も行けないのでとても助かります。書き換えさせてもらいます。ランディさんいつも楽しく拝見させてもらってます。2500円のランチを二人で頂いてきました。前菜は、まずまずだったのでしたがパスタが???ここはあえて自分は評判が良くないパスタを注文。カジキのトマトソース。カジキが火を通しすぎなのか硬く(なまり節のような)、トマトソースが市販のハーブが最初から入ってるびんづめのような味。茹で過ぎは絶対嫌なので、あえて硬めで茹でてとお願いしました。出てきたパスタ(フェデリーニ)はというとぎりぎりアルデンテ。11時半に予約して他に一人のお客さんと二人ほどのお客さん。店員さんに「夜は混みますか?」と聞いたら、「夜は混みませんけど、ランチはいつも満席です」と・・・。一時間ほどで食事を終え帰りましたが、その間、お客さんは誰も来ませんでした???どういうことでしょ。リニューアルとありましたが、他のサイトでシェフが病気になってオーナーが自ら調理してるなんてありましたが、そのせいでしょうか?連れはカボチャのニョッキでしたが、こちらはモチモチしてまぁいい感じでした。ボリューム感はあったけどハッキリしない味スズキの香草焼きパスタと同じ味おいしい感じがしない。ニョッキが美味しいだけじゃ、満足出来ないなぁって感じです。▲mokoさんへはじめまして!コメントどうもありがとうございます☆ニョッキ以外のパスタが弱いんでしょうかね。ニョッキだけがおいしいというのは不思議な気もします。ニョッキだけでは物足りないですね。頑張ってもらいたいです。▲コラッジョ!こんにちは!いつも楽しく拝見してます。先週末夜にコラッジョ!さんにお邪魔してきました。言って要領得ない一人の店員さんの接客に悲しいディナーとなりました。ワインの味を聞いても厨房に引っ込んで5分後に思い出したように返ってくるし、最初の前菜、ぬるいトリッパの煮込みが出てくるまで30分かかりました。ガーリックトーストは1つしか頼んでないのに二皿出てきて、「これ二皿で一人分ですか?」と聞くと自信満々に「はい」というので食べたら隣のテーブルのものだったと後で判明。「手打ちのパスタはありますか?」と聞いても「はぁ?いえそのようなものは・・・」と曖昧。お料理は出てこないのに廊下をずーっとずーっと行ったりきたりする店員さんに相方もとうとう苦情を申したて。ニョッキはまあ美味しかったのですが、スパゲティはしっかり茹で上がった家庭の味。週末の夜でも閑散としている店内に納得してとぼとぼ帰ってまいりました。なんだか嫌なコメントでごめんなさい。同じような思いをされる方がこれからもいらっしゃるかと思うと・・とキーを打ちました。▲ナナコさんへこんにちは!ご報告ありがとうございます。しちゃたんでしょうか?僕のときは、なれた感じの男性の方による、とてもきちんとしたサービスだったのですが・・・。▲う~ん(*_*;ランチに行きました。私も店員さん(若い女性の...)の要領の悪さにトホホでした((+_+))まずは予約電話。「少々お待ちください」と待たされ2~3分。これって少々なの??次に駐車場。専用の駐車場が空いていなかったので他の駐車場を問い合わせると案内されたコインパーキングは未だ工事中でオープン前のところ。次に予約時と注文時にニンニクが駄目と伝えておいたのに、出てきたのはにんにくたっぷりな料理。ニョッキは確かに美味しかったのですが、もう一度足を運ぶことはないでしょう。▲littleさんへ残念だったみたいですね。ブログ、楽しく拝見させていただいています。この店、ご紹介される前から知っており、すでに4回くらい行ってます。先日行ったときは、フロアのスタッフの方もまた(???)替わり、きびきびしてとてもよい感じでしたよ。その前は、コメントされた方もあったように「うーーーん・・・・・・」という時も正直ありましたが。ニョッキはあまり好きではないので食べたことないですが、パッパルデッレは弾力あっておいしかったです。オープン当初の良さが戻ってきたような気がします。▲parotさんへはじめまして。情報どうもありがとうございます。行ってきました!こんばんは、以前よりランディさんのサイトを参考に、お気に入りのお店も何軒かみつけ喜んでおります。最近一社に引越し、近所でイタリアンのお店を探していたところ、こちらでコラッジョさんを見つけました。皆さんのコメントがあまり良くないので躊躇していたのですが、お友達に誘われ行って(挑戦?)きました。2100円のランチを頂きましたが前菜盛り合わせから始まり、ニョッキはモチモチ、カニと九条ねぎのパスタも美味しく大満足でした。デザートも数種より選べ、私は米粉のロールケーキ、お友達はセミフレッドで更に大満足!CPも良いと思いました。ダンディなオーナー?のサービスも抜かりなく気持ちの良いものでした。店の向かいのパーキングの駐車券も頂けましたし、昼夜完全禁煙という事でしたので、今度は家族でディナーにお邪魔しようと思っています。行きましたらまたご報告しますね。▲ERIさんへはじめまして。参考にしていただきどうもありがとうございます。完全禁煙になったんですね。点数変更しておきます。良さそうな感じですね。ディナーのご報告お待ちしています。▲シェフがいなくなってしまい、一時期オーナーが一人でされていたようで、要領が悪くなってしまい大変だったようですよ。その時に行かれた方は残念だったと思います。お客が減っただろうなとも思います。最近は行っていないのでわからないのですが、オープン当初はなかなかおいしくてお気に入りでした。オーナーは以前、泉ののオレンジタウンでお店をされていたそうです。▲にゃんこさんへそうだったんですね。この業界は人の入れ替わりが激しいので、味や体制を維持するのは大変だと思います。鍵コメントさんへご感想と情報ありがとうございました。▲もっちりニョッキ久々に行きました。ここのモチモチなニョッキはやっぱり美味しかったです!ゴルゴンゾーラのソースでしたが、ニョッキによく絡んでいて最高でした。▲ランディさん、はじめまして。いつも楽しく拝見させて頂いています。お友達に薦められ、先日ディナーに家族でお邪魔しました。1800円のパスタセットをお願いしましたが、セット内容も良く、好きなパスタとデザートを選べ、お値打ちでした。評判通りのモチモチしたニョッキに主人も子供も大満足でした。ひとつランディさんにお願いですが名東区近辺の新しいお店も、もう少し教えてください。閉店?!車で5分とご近所なので、よく電話をしてからランチ・ディナーともに行っていたのですが、最近電話が繋がらないのでやめてしまったのかな?確かに、昨年からランチのサラダについていた生ハムの質を落としたり、夜なのにビールが足りなくて出せませんなど、どうしたのかしら、、、とは思っていたけど、もし閉店だったら残念T^T徒歩で通ったら確認してみたいと思います。Linkランディのおすすめダイエット食品ランディが普段食べているナッツ、シリアルです。総合点により一応ランキング形式にしていますが、これはあくまで「つかみ」みたいなものにすぎませんので、参考までにどうぞ。5点満点(★1個1点)の合計100点満点。【味】24点以上で殿堂入り(店名の横に★が付く)。味については不確かな部分が多いので点数を相当抑え目にしています。普通においしい目安は17~19点。20~21その分野ではおいしい方。22~23もう一歩で殿堂入りレベル。【サービス】14点以上あればかなり良い。16~17点最高水準。【CP】これも14点でかなり良い。