土日しかやっていない武蔵小山の隠れた名店「A・MA・LAB」のジャークチキンプレートが最高です。LINKホームグルメエスニック土日しかやっていない武蔵小山の隠れた名店「A・MA・LAB」のジャークチキンプレートが最高です。2019/08/27武蔵小山には名店と言えるお店がいくつもありますが、その名店の中でもひときわトリッキーなお店が「A・MA・LAB」です。なんと土日しかやっていないという攻めっぷり。ジャークチキンというこれまたニッチな食べ物で勝負しているそう。これは行かなくては...!ということで先日いってきました。先にいってしまいますが、最高に美味しかったんです、これ本当に。LINK土日しかやっていない幻の名店「A・MA・LAB」こちらが「A・MA・LAB」の外観。OPEN」と堂々と記載されています。本当に土日しかやっていないとは...どこかのweb記事でみたのですが、こちら本来はシェアハウスなんだそう。それを土日だけ解放してジャークチキンのお店にしているということらしいのです。「A・MA・LAB」の店内はどこかのDIY工房のような感じ。テーブルや棚から手作りの温もりを感じてしまいます。いう木の温かみ感じるお店は大好きです。窓から差し込む光を眺めながらすぎる時間を楽しめるお店。メニューには(写真を撮り忘れました...)ジャークチキン・ジャークポークやシーフードカレーなど、意外にも豊富な料理がラインナップされています。どれも魅力的ではありますが...今回はもちろん勝負飯であろうジャークチキンプレートで!サイズはS(700円)・M(850円)・L(1050円)から選ぶことができるのですが、お腹が空いていたのでLを注文です。スパイシーなチキンとライスがマッチする!ジャークチキンプレートきました。こちらがジャークチキンプレートL(1050円)。めっっっっっっっちゃくちゃうまそう。チキンもモリモリでライスもパンパンに入っています。ご飯はただのお米ではなく、豆の入ったジャマイカ風のご飯。豆がちょっぴり苦手なので出てきた時は尻込みしてしまったのですが、これがマジで美味しいんです。スパイスで味付けされたチキンと、香り高いライス・ビーンズの相性が抜群すぎて、フォークが止まりません。そのままいただくもよし、途中でケチャップを追加してもよし。そこはかとないジャンク感が僕は大好きです。ケチャップの隣には黄色いボトルが。マスタードかな?と思いきや、こちらには自家製のホットソースが入っています。畑で丁寧に作られたこれまた自家製の唐辛子と人参とたまねぎと...それぞれをブレンドして作られた手作りホットソース。確かにめちゃくちゃ辛いのですが、酸味も程よくジャークチキンとの相性は抜群です!こちらのホットソースは別途購入(600円)することもできるので、ハマったらぜひ購入してみてください...!毎週通いたくなってしまうこんな名店があったなんて...武蔵小山の路地裏にあるのでなかなか入る機会がなくてここまできてしまっていました。早くいっておけばよかった...食事中には自家製のしそジュースをいただいたのですが、これまで最高に美味しい。完全にハマってしまった僕です。毎週空いていたら行きたい。何を食べても美味しい、本当の名店を見つけてしまいました。[食べログ]Googleマップで確認する「A・MA・LAB(アマラブ)」の店舗情報を見る※金額は記事執筆現在のものですキーワードエスニックテイクアウトありランチツイートするシェアするはてブする関連する記事この記事を書いた人けーすけ写真と旅が大好きな20代。武蔵小山歴は約2年のまだまだ素人です。好きな食べ物はラーメンとお寿司。