農業体験(智頭)今回の智頭は、待ちに待った収穫祭でした。大阪は、雨の運動会になったところもあったみたいですが、智頭は、そんなに雨の影響も受けず、ほぼ予定通り作業することができました。収穫祭の名の通り、何とも幸せなことに、毎食毎食、美味しいものでお腹いっぱいになりました☆というか、お腹いっぱいなのに、まだまだ食べたいものがあるといった、何とも切ない状態でした。胃がもう1つといわず、もう2つ3つ欲しかった(笑)ではでは、今回は何を収穫したのか、何がそんなに豪華メニューだったのか、書いていきましょう。(今回は収穫祭なので、メニュー中心に書くけど、OKよね?)1日目:6日(土)朝ご飯の後、坂の上の直売所へ梨を買いに行って。午後から雨かもしれないということで、まず午前中で脱穀(稲からモミを外す)をすることに。稲干し棚から稲をおろして、脱穀機に順番にかけていきました。収穫量は、袋9個分でした。去年よりは良い出来☆この日の昼食は今年最後の夏野菜カレーでした。午後からは、サツマイモ掘り、こんにゃく芋掘りと落花生の収穫をしました。※一部メンバーは草刈り芋掘りって、芋がごろごろ出てくるのが本当に楽しくて。宝探しみたいな感じだし。収穫の最中でも、食べるところ想像しただけで食欲が湧いてきます。疲れたというより、いっぱい遊んだ気分で作業終了。豪華な天ぷら(サツマイモ、ししとう、サトイモ、ズッキーニ、かぼちゃ、などなど)、ゆで落花生、里芋、パッタイ(タイ風焼きそば)、カオ・カー・カイ(タイのココナッツと鶏のスープ)それと梨。サツマイモの天ぷらって、本当に大好き☆サクサクふわふわで、本当においしかったです。2日目:7日(日)明け方、ものすごく寒くて目が覚めました。智頭の朝はかなり冷え込むようになってきました。私はなんと風邪っぽくてダウン、午前の作業はお休みしました。みんなは裏の畑で、ごぼう掘り、草抜きなどをした模様。お昼ご飯はサツマイモご飯、鶏汁、なすのステーキ、ジャガイモ炒め、などなど。なすのステーキは、もう今年最後かなあ、と思うとまた美味しい。サツマイモご飯も、甘くて、本当に美味しかったです。私以外の全員がおかわり(笑)午後の作業に入ろうと思ったら雨。かっすんは焼き芋、私は大学イモ作りにかかりました。焼き芋はホックホクで、めっちゃ美味しかったです。金時が甘かった~!そして大学イモ、1ボール分は起きているメンバーで味見がてら食べつくし、もう1ボール分は起きてきたメンバーも加わって味見がてら食べつくしました。夕食分には残らず(笑)絶品でした。雨がやんだので、裏の畑で草抜き。玉ねぎ、大根のところは、雑草がひどくて抜くのに一苦労。雑草は大根の葉と同じ高さまで伸びていて、なのに大根の葉だけかなりの虫食い。かぼちゃ、にんじん、ピーマン、枝豆、しょうが、シソの実を収穫しました。トマトやピーマンも最後の収穫をして、抜きました。冬野菜を植える用のうねを作るため、畑を耕しました。大根葉のふりかけ、シソの実の佃煮、それと新米!何を食べても美味しいとしか出てこない。今年初の新米は、お米が立っていて、甘くて、新鮮で、本当に美味しかったです。新米のご飯には、大根葉のふりかけが一番合う!(と私は思った。)新米食べたら秋が来る~☆さて、この夜は、残っていたトマトでまたケチャップ作りをしました。夏真っ盛りに作った贅沢なケチャップは、実そのものが甘くて、砂糖がもっと少なくても良いと思うくらいだったのに、今回は青くて酸っぱかった。砂糖を多めに入れて、香辛料をきかせてみました。3日目:8日(祝・体育の日)朝ご飯は昨日作ったトマトケチャップを食べるべくオムレツ、新しょうがをかけた厚揚げ、そうめんかぼちゃポン酢味、そうめんかぼちゃの海苔巻き、ごぼうとこんにゃくの煮物、ナスの味噌汁、オクラ、梨。朝から本当に豪華でしょ~!ホテルの朝食バイキングのよう(笑)朝から満腹です。梨は結局、毎日買いに行ってました。最終日の朝は、おばちゃんが全員に1個ずつオマケをくれました!ハッピー!午前の作業は、こんにゃく芋とサツマイモの泥落としと、草抜き。天高く秋らしい青空、日差しはポカポカ。お腹は・・・なかなか空きません(笑)そしてお昼ご飯(食べてばっかり)鶏とごぼうときのこのすき焼き風、サツマイモとジャガイモのピザ風、すまし汁、豆腐、などなど。サツマイモのおやつ第2弾、かぼちゃ入りスイートポテト作り。それから掃除して、野菜分けてもらって、お帰りの時間。あっという間に過ぎた連休でした。食べることに焦点を当てた日記になってしまった。今回は収穫祭だったので!本当にね、天国を通りこして、お腹空いてないのに次の食べたいメニューを考える地獄とか、お腹いっぱいなのにまだまだ美味しいものが並んでる地獄とか、究極でした(笑)そして今は、、、怖くて体重計にまだ乗っていない私なのでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。直近のイベントはありません。ページからもお問い合わせできます。(必須)内容をご確認の上チェックを入れて送信ボタンを押してください。~Since1973~。