大さじ1作り方1米は洗って30分おき、塩とターメリックを入れて炊く。2ごはんが炊けたら熱いうちにつぶし(おはぎのように)、少し冷めたら卵を割り入れ、白胡椒を振って良く混ぜる。3フライパンに油を熱し、玉葱、挽肉を炒め、松の実、パセリも入れて炒め、塩・胡椒、オールスパイス、シナモンで味を調える。42と3を12等分し、ごはんを皮にして中身を詰め、ラグビーボールの形にまとめる。5たっぷりの油で、焦がさないように揚げる。Memo冷凍しておき、必要なときに取り出して揚げるとよい。Middleeast-Asia。