これまでの歴史について解説したが、今号では「スイートコーン」「マッシュルーム」「トマト」について解説する。消費志向の変化などを受けて国内生産は減少傾向にある。契機に、缶詰業界を取り巻く環境も変わってきた。3法の施行により、業界団体の在り方を再認識する機会となった。これらのことに対する業界の対応や業界への影響について紹介する。スローガンに品質、安全に対する意識向上を図る。自社ブランドおよびOEM生産の拡充を図り、また、健康機能性等をキーワードとした付加価値の高い二次加工商品の開発を進めていく。経営ビジョンと人材育成を車の両輪と考え、経営を発展させていく。