2019-07-07スポンサーリンク<こんにちは、Jiiyaです>暑いとき、ちょっと冷たいもの、食べたくなるとき有りませんか?かき氷とかアイスクリームも良いですが、今日は、簡単に作れて、栄養価値のある、「リンゴの冷たいデザート」を作ってみました。リンゴの保存にも良いですよ!暑い日の美味しい栄養価の高いデザートになりそうです。「リンゴの冷たいデザート」まとめ「リンゴの冷たいデザート」用意したもの「リンゴの冷たいデザート」を作るのに用意したものは、まずは、メインのリンゴ、それを輪切りにする包丁&まな板、芯をぬくクッキー作りなどに使う星形の型ぬき、そしてリンゴの酸化を防いでくれるようにハチミツとハチミツにリンゴを浸けるための器です。メインのリンゴ<ジョナゴールド>です。甘味の中に酸味が際立つ、アメリカ生まれの個性派・・・ゴールデンデリシャスと紅玉の交配種のようです。コクのあるまろやかな酸味が楽しめるようです。リンゴの芯を抜くクッキーの型ぬきで使う星形は、ワンコインショップで仕入れました。包丁&まな板、容器はあるもので・・・使えます。「リンゴの冷たいデザート」作り方リンゴは、食べるとき、皮を剥くと農薬などの汚染に対して安心ですが、皮の赤い色素は、ポリフェノールの一種のアントシアニンで抗酸化作用が有るので、一緒に食べて、その効用を無駄にしたくない。シンク蛇口の所で水を掛け流しながら、表皮を良く洗います。洗いましたら、表面の水気を取り、まな板の上で、包丁で輪切りにカットします。輪切りの厚さは、7~9mm位にしました。用意したクッキーの型ぬきで使う星形で種芯を抜きます。することで、リンゴを無駄にせず、頂く事出来ます。Baayaリンゴが無駄なく使えるのはいいですねえ。今回は、リンゴのポリフェノールは、空気に触れていると酸化してしまうので、ハチミツ水に浸けてみます。ハチミツ水を作りました。水2:ハチミツ1の割合で作りました。これにカットしたリンゴを食べやすいサイズにさらにカットして、ハチミツ水に浸けます。ハチミツ水に浸けたリンゴをラップ敷いた上に重ならないように並べます。キレイに並べた上に、被せるようにもう1枚のラップを掛けます。上と下のラップを付けながら、包むようにして、冷凍庫に入れやすいように半分に折り、冷凍庫の中のトレイに載せて冷凍保存へ。はい、これで美味しいリンゴのハチミツ漬けが出来ました。冷凍にしましたので、保存期間も有るので、食べたくなったら、出して食べる事にします。食べるの・・・楽しみね!Onee「リンゴの冷たいデザート」まとめ本当に手軽に簡単に出来ました。後日、食後に冷凍庫から取り出して食べたら、冷たくて、溶け出すと、リンゴの美味しい味が口いっぱいに広がります。栄養も取れて、美味しいデザートです。/食への思...「食への思い」備忘録▶リンゴの栄養成分/効用/調理/保存|食品の栄養成分・...https://bestgoods.work/apple/多種類の有機酸が、美容と健康をバックアップしてくれるリンゴは、推定4000年前には、栽培されていたと考えられているそうです。今日は、「森のチーズ」言われる栄養たっぷりのアボカドをトッピングした美味しいトーストを作ります。秋が、深くなってきましたねえ。Magazineこんにちは、Jiiyaです東京生まれで、現在、神奈川:横浜で暮らしています。すぎ」と言われてます。建築学科卒業で、設計事務所経て、今は、ショップデザインと施工管理。広く興味を持って、色々と取り組むのですが、趣味としては、どれも浅い感じです。