男子ごはんの#114「さっぱり和定食」を見て、もう3回作ったけれど毎回評判が良い。ごはんに千切りの茗荷としらす、それに細かく刻んだ梅干しを混ぜ込む。その上に生姜を加えて15分ゆでた鶏むね肉そぎ切りを載せて、白炒りごまと大葉の粗みじん切りをまぶして食べる。鶏は、ごま油と塩で味を整えておく。それぞれの分量は男子ごはんに書いてあるけれど、ただまぜるだけだから適当で少しもかまわない。一人当たりの目安としては、むね肉1/2枚、しらす大さじ1、茗荷1、大葉4枚梅干し1といったところ。(ごはんが多めの一膳分として)香り豊かでさわやか、そして透明感があるから暑かった日にはぴったりだ、。20130829ディベロッパーの設計部にいたとき、最後に担当したのは六本木一丁目のオフィスビルだった。南北線が開通していないころで、六本木駅からの道が遠かった。地下2階、地上12階という大きくはないビルだったけれど、総合設計制度を使って都庁と駆け引きするプロジェクトだったので、かなり神経をすり減らした記憶がある。(今はサウジアラビア大使館になっている)一番きつかった時期は、タクシーが跳ね飛ばしてくれないかな、などと思いながら通勤していた。その後独立して、打合せに通った事務所がやはりアークヒルズの丘側にあったので、続けてこの界隈を歩いた。城山ヒルズができた頃だったと思う。年初に会社が越してきたのがホテルオークラの隣だから、ちょっと戻ってきたようにも思うけれど、泉ガーデンその他がガラッと風景を変えたし、通った事務所のビルはどこにあったかもわからないくらいだから懐かしいというほどではない。隅田川テラスから離れて散歩をやめてしまっていたけれど、今日事務所に戻るのに回り道をしてみたら快適なコースが見つかりそうな気がしてきた。木漏れ日がきらきらしている。今度は橋ではなくて大使館を目印にしよう。:木漏れ日でクラクラした。20130827朝、出がけに家を振り向いた時、「壁が明るくてクリアだな」と思った。それから少し歩いたところで、白と黒が並んだ二軒の家と空を写真に撮った。片手の望遠だからエッジはぼけてしまったけれど。予報士が言っていて、とてもわかりやすい説明だと思った。雨の音と眠気が溶けた一晩を過ごして、ベッドから出てみるとこんな空だった。週末に向けてまた気温が上がるとはいえ、秋がはっきりと顔を見せたのは少し寂しくもある。それでもとても爽やかな空気だったので、「まあいいか」、と思った九月目前の朝だった。