:紅茶茶葉入りのふんわり生地でボリュームたっぷりなクリームをひと巻きしました。オリジナルクリームの中には、食感をお楽しみいただけるよう砕いたフランス伝統菓子のガレットと香りの相性が良いレモンピールを入れ、仕上げに職人が自ら煮出したミルクティーを混ぜています。爽やかで柑橘が香る、冬限定ロイヤルミルクティーのロールケーキです。使用している紅茶はベルガモットが香る“アールグレイ”。アールグレイはホットのみならずアイスでも香りが濃くアイスティーに用いられることも多いフレーバーティーです。アールグレイの芳香はミルクとの相性も非常に良くミルクティーとしても好まれるため、数ある紅茶の中からそれらの特徴を最大限に活かすため、アールグレイを選びました。クリームに混ぜ込んだレモンピールのぷちぷち感も楽しいアクセントに。九州サイト紹介|スイーツ通販バラエティ。