Roastersがオープンしてから1ヶ月後の秋口に初めて客としてお店を訪れた。正直なはなしその頃の自分にとってコーヒーは未知の世界で、味の違いだなんて分かりもしなかったけれどコーヒーやお店のはなしを見ず知らずの自分に楽しそうにしてくれた堀田さんと過ごした時間を今でも覚えていてその後も何回かお店に行って仕事の休憩中にもリフレッシュしに行ったりカメラを持って行ってはケイタさんの変な顔ばかりインスタに載せて見たり。甘いアイスラテが飲みたくて疲れたからシロップいっぱいいれて飲もうと思いながらもサーブされたままのアイスラテの甘さに感激して結局シロップを使わずに美味しい美味しいとコーヒーを飲んだことも覚えてる。今もお店に来店して下さっているお客様にもお腹が痛くなるくらい笑わせてもらってほんとに楽しくてコーヒーを飲みにくるのもそうだし誰かに会いたくてお店に行ってた。当時働いていたカフェで自分が初めてお客様に作ったホットラテを飲んでくれたのもケイタさんで店をでてから"おいしかった"と伝えに戻ってきてくれたこともあったな。veveで髪もやってもらうようになって。Roastersに入って1年と4ヶ月目。濃く、深く色々なことがありました。Roastersがオープンしてからの日々を何度も何度も思い返して心の中に大事にとっておきながらコーヒーを淹れよう。新しいリロメンバーが運んできてくれた楽しくて明るく賑やかな空気。新しいことが増えるたびに素敵な空間になるこの場所。毎日が同じ日々ではないことをふとした瞬間に気づかせてくれる周りの人たちとコーヒーに感謝してこれからもずっとお店にいようと思う。