思い出しつつ、気を取り直して書くと、そうそう、飯田橋へ行ったのであった。大豆トラスト運動の事務局会議だ。遺伝子組み換えに反対する人たちが、ならば、国産の非遺伝子組み換え大豆を増やしていこうとはじめた運動で、今年1回目の収穫が終わり、来年へ向けた取り組みを検討するために集まったのだ。今年は15産地で、消費者1口4000円を集め、4.5〜6kgの大豆を送ることになっている。ところが、多くの消費者が、大豆をそのまま6kgもらっても困るという。たしかに、味噌を自分で仕込んだり、モヤシを作ったり、まめに茹でたりしなければ使わないのだが、年に6kgだよ。ふたりで食べれば3kg。水底友人系列には大豆を消費する人たちが多いのでよいのだが、いやあ、食べませんか?ちなみに、我が家では、必要量(消費量とは違う)が年に約20kgとなった。味噌、納豆、豆腐ですが。するともっと食べているかも知れない。夕飯には、水底がカッテージチーズの豆サラダ、私が、大豆たっぷりの鶏肉と人参、ジャガイモ、タマネギ、椎茸入りクリームシチューをつくる。とろとろの粘りがついた里芋煮物の煮汁はカツオブシと昆布のだしが効いて、ご飯に最高のおかずとなった。食:9時、ポテトサラダの残り、ご飯の残り、味噌汁の残り、里芋の残り。食:17時、パン(買い食い、私のみ)食:21時、ご飯、大豆入りクリームシチュー、豆サラダ、里芋の煮っ転がしの煮汁。曇り水底のパソ通仲間が集まる。大人3名と子ども1名。昨日のクリームシチューと、アサリのパエリア、ご飯を炊く。水底がぜんざいを作っておき、大潟村の米農家・黒瀬さんからいただいた餅を焼いて供する。昨日の豆サラダにトマトを加えてさらにおいしくする。アサリのパエリアは、最初から火力をぐぐっと上げるべきなのだが、失敗してはいけないという意識が先に立ち、ついつい火を弱めにしてしまい、かえって失敗する。なんとかフォローしたが、パリッとは仕上がらず残念。食:9時、ご飯、アサリの味噌汁、豆サラダ、納豆。食:13時〜、パーティ、ご飯、パエリア、豆サラダ、ホッケ干し焼き、辛子明太子、ぜんざい。食:21時、ご飯、ホッケの残り、豆サラダの残り、納豆、小松菜と油揚げと大根の味噌汁。川越で学校給食関係の集まりがあり、少し、給食について話をさせていただいた。今の日本では学校給食がその後の食生活に大きく影響を与え、食産業、農業などにも影響を与えていることにはじまり、学校給食の問題点や理想などをお話しした。久しぶりに長く人前で話したのだが、しゃべりはじめると、意外と口をついて言葉が出るものだ。