継続生産されています。3種類のカラーがあります。この町近郊でしか買えませんので行ったときにでも入手してください。従来の「斜里岳」をベースに造られたじゃがいも焼酎。ジャガイモといってもイモの種類はいっぱいあります。「こなふぶき」という品種です。カルビーの「ポテトチップス」や「じゃがりこ」の原料になっている意外と身近なイモとして有名です。清里市街から摩周湖方向へいくことおよそ14km程の場所にある滝です。岩盤がざっくりと切れ落ちておりその落差は3m程。そこをサクラマスがジャンプして産卵の準備をするのです。2002年に清里町観光協会が行った一般公募で「さくらの滝」と銘銘されました。わいはじゃがい焼酎の王道中の王道です。こんぶの風味を思わせる感じがします。和風ぽい感じとでも言うそんな風味ですします。刺身料理や和の会食にはもってこい。優しさおふれるじゃがいも焼酎といった感じです。「北都千国会」プロデゥースのじゃがいも焼酎です。ほんとにじゃがいも焼酎の王道の丁寧な造りです。土臭さは微塵も無くすっきりと切れがあります。二条大麦のすっきり感とでも言いますかスムースな喉越しととじゃがいも焼酎の貫禄が漂う出来栄えです。樽熟成された淡い琥珀色が更に呑み手をわくわくさせるそんな感じです。清里焼酎のラインナップの中に樽熟成さた「浪漫倶楽部」がありますがそれと比べると「浪漫倶楽部」がおとうさんなら「馬鈴薯」は息子さんと言う感じがします。大人の「浪漫倶楽部」とフレッシュな「馬鈴薯」。そんな対比で呑むと楽しいと思います。ボトルのデザインも現代的でファッショナブル。高級洋食コースやハレのお食事でも気品漂う風格は格別です。お勧めの呑み方は「ロック」。水割りは少し濃い目でどうぞ。洋酒の感覚で頂いてくれれば一番個性が引き出せると思います。BAKUBAKU]のラベル違いになります。BAKUBAKUが終売とりネーミングを変えて再発売されています。「北都千国会」プロデゥースの麦焼酎。初回の発売分でこの銘柄は終了です。商標登録の問題でこのラベルでは発売継続が困難になりました。中身はそのままで「えぞふくろう」として現在は売り出されています。樽熟成のタイプではなくタンク熟成の1年もの。麦焼酎のすっきり感はそのまましっかりありとても共感できる出来栄えになっています。北都千国会と言えば「拘りのプロ酒集団」。こだわり集団が納得した味わいですのでいまさら僕がとやかく言うことはありません。造り手と売り手が最高の状態で組んだプロジェクトの大麦焼酎。深い味わいはもとより苦味や雑味は全く無くストレートに染み渡る味わいが魅力です。ロック、水割りと満足のいく逸品です。数量限定ですのでお早目のご購入を。この出来栄えですと継続的に生産がされると思います。これからの焼酎は拘りや造り手の思いが表現された本物が残って行く時代です。ロングセラーの地産地消焼酎になってもらいたい本格焼酎です。焼酎と一緒に買えるなら買って呑む前日から焼酎と混ぜ合わせて馴染ませておきましょう。それが「前割り」です。焼酎と水の分子が程よく仲良くなって味わいが優しくなります。焼酎と水を最低一日以上結婚させておくのが「みそ」です。ラベルに原料は「水道水」としっかり書いてあります。売ることの出来る水道水がるなんて清里町は羨ましいです。発売当初はボトルタイプでしたが現在は500mlのペットボトルのみとなりました。水を水道からペットボトルに注入後ドライヤーでラベルを貼る手作業です。