バースプーンは、一度、使用したら、洗って欲しいのです。衛生面でも、味わいの面でも、アウトバースプーンを、各カクテル作りに使用する回数は、1回。カクテルの種類にもよりますが、各カクテルごとに、バースプーンを変えて欲しいのです。あまりに、細かすぎる!と、思われる方もあるでしょう。バーにいらして頂いて、お金を頂くのです。衛生面を考慮すれば、当たり前の話ですが、味わいの面でも、当然ながら、微妙に変わってくるものです。いう神経をもてば、そんなことができるのか?不思議で、たまりません。次回、バーに、飲みに行かれたら、ちょっと、チェックしてみて下さい。新発想のレシピ攻略教材も誕生、独自ノウハウ満載の教材です。詳細はコチラバーテンダーとバー開業DVDとCD教材・24巻スクールや修行で学べない、老舗BARの秘伝満載のバー開業教材です。初心者用の全体像をつかみ、お家でプロ味カクテルを実現する教材です。詳細はコチラ老舗のバー入門(電子書籍)バー初心者向けで、カクテルの飲み方・勧め方を学べます。