行列のできないラーメン店。店の前の看板を眺めていると、店内から若い女性店員さんが飛び出して来る(最近はあまり出て来ない)。何事も熱心であることはよいことです。ここのスープ、塩味が旨みに勝っています。麺にちっともからまない。その麺はと言えば、細麺なのに表面がザラザラで口当たりがイマイチ。夜は酒を飲ませるようで、カウンターの上には焼酎のビンが並ぶ。ご商売だから文句はないが、ラーメン一筋の覚悟ではないらしい。行列ができないのは、そんな理由か?冊子型のメニューは、どれを注文してよいか直感的にわかりにくい。ラーメン屋のメニューは一覧性重視で、せいぜい見開き程度にしてほしい。いつも注文してしまってから、果たしてそれでよかったのか、と反省しつつメニューを再読してしまう。何が一番のお薦めか、いまだにわかりません。夏にも冷やし中華はなく、盛岡風冷麺がメニューに並ぶ。わからないラーメン屋さんです。