・サラダ油、ごま油ビッグ卵餃子の作り方にらは小口切りにする。ボウルにあんの材料、1のにら、ねぎを入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。フライパンに油大さじ1/2を入れてペーパータオルでのばし、餃子の皮の半量をフライパンの端に沿ってやや重ねながらリング状に並べ入れる。皮の中央に2をリング状にのせ、さらに1の卵をのせて、皮の外周と内周の縁に水をつける。残りの皮をあんの上に同様にのせ、上下の皮の縁をしっかり押さえて留める。リング状に広げた皮の上にあんとゆで卵をのせる。強めの中火にかけて約2分焼き、水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火で4~5分蒸し焼きにする。ふたを取って余分な水分をとばし、焼き色がしっかりついたらごま油大さじ1を鍋肌から回し入れて、さらに約1分焼く。余分な油をペーパータオルで拭いて皿をかぶせ、フライパンごと返して盛る。ラー油酢じょうゆを添える。※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。キッチンばさみで切って食べて!※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。赤パプリカは縦2~3mm幅に切る。ボウルにアボカドを入れ、フォークで粗く潰す。ゆずこしょう小さじ1/3、塩少々、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。バレンタインにも!ひき肉を使った献立1週間ブロッコリーのアイオリソースの作り方ブロッコリーは小房に分けて、さっと水にくぐらせ、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、ざるに上げて水をきり、器に盛る。アイオリソースの材料を混ぜ、1にかける。好みでこしょう少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。干ししいたけ...1~2枚かに缶(小)...1/2缶とりガラスープの素...小さじ1長ねぎ...7.5cm・塩、こしょうハムともやしのスープの作り方ハムは細切りに、ザーサイは同じく細切りにして水につけ、塩抜きする。にんにくの芽は斜め薄切りにする。もやしは洗ってざるに上げる。鍋に水2カップ、スープの素を入れて煮立て、もやし、ザーサイ、ハムの順に入れ、塩、こしょう、各少々で味をととのえる。もやしに火が通ったら、にんにくの芽を入れてひと煮し、ごま油少々、酢小さじ1をたらす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。白菜は軸と葉に切り分けて、それぞれ3cm幅のそぎ切りにする。長ねぎは5cm長さの細切りにする。干ししいたけは、水1/2カップでもどして石づきを取り、せん切りにする。1/2カップ、干ししいたけのもどし汁、スープの素を入れて火にかけ、白菜とかに缶を缶汁ごと入れる。沸騰したらアクを取り、弱火で10分煮る。仕上げに長ねぎを加え、塩、こしょうで味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。