チェンマイ旧市街から北西へ15分ほど歩くと、落ち着いた住宅街の中に広い駐車場を有するカフェがあります。そのカフェの人たちは、自分たちで、自分たちのことをこう呼びます。”理由(ワケ)ありカフェ”そう。”理由(わけ)”で運営されています。今回はそんなお店をシェアしますね。cafe(フリーバードカフェ)チェンマイでも街中でも大きな一軒家が立ち並ぶ通りにそのカフェはあります。見過ごすことができない白い敷地と、白い平屋の建物、”LOVE”と大きく書かれた壁。オーナーのリサさんは、セントルイス出身のアメリカ人。チベット、インドやビルマ(ミャンマー)でボランティア活動後、ミャンマーとの国境に近い都市であるチェンマイで、ミャンマーとタイの国境付近の山岳民族を支援するために、このカフェの母体である団体を立ち上げたのだそうです。建屋は大きく分けて二つ。レジカウンター、物販の建物イートインスペース雑誌の切り抜きで作られたクラフト花瓶がすてきです正面の棟の中にあるレジカウンターにはフードやドリンクのメニュー表が置いてあります。好きなメニューをレジのお姉さんにオーダーして、お会計を済ませます。すると、こんな大きな木札が渡されます。木札をもらったら、隣の棟で好きなテーブルに座っていてもいいですし、見応えある物販コーナーで自分のフードができあがるまで時間つぶしして待ってもいいですね。物販コーナーは後述しますね。イートインスペースは大きく窓が採られているので、気持ちの良い風が入ってきます。250バーツ(882円くらい)このお店の看板メニューでもあるスピルリナのスムージーボウルを注文してみました。【女神】の名に相応しいと自信を持っておっしゃいます。・チアシードこなっぽい人スピルリナって、インク?絵の具みたいだねグーグル先生さま地球最古の植物で水中で育つ藻の一種。植物性でありながらたんぱく質が豊富。50種類以上の健康・栄養成分が含まれています。少量を料理やデザート、ドリンクに混ぜて食べる。要するにコケ的な(語弊)ココナッツミルクとマンゴーをミキシングしているスムージーは、甘みとトロミがあり、あっさりしていて食べやすいです。トッピングにはナッツ類や、フルーツもたくさん乗っていて、腹持ちがいいですね。スムージーボウル自体は、食べたあとにお腹が重くなったり、張ったりしないので、大事な会議などの仕事の前に食べるのがおすすめです。西洋の人たちは、朝食べている人が多い印象です。150バーツ(524円)こちらは、別の日。Cafeさんはサラダの種類も豊富なので、選びがいがあります。かぼちゃを生で食べるのもおいしいので、この日は、かぼちゃのサラダを注文しました。揉んで、やわかくなったところにニンニクベースのドレッシングを染み込ませてました。このサラダは、普段ニンニクを常食しない私には強すぎましたが、ニンニクが好きな方はお好きだと思います。かぼちゃのサラダも腹持ち良いのがうれしいですね。各テーブルには、ゲストのメッセージブックがありました。(各テーブルってところがミソ)こういうお客さん同士の交流をうながすようなお店は、自分のお店づくりに自信があるんだろうな、という印象です。世界中のファンの方のあつーいメッセージが書かれているので、どうぞ行かれた方は、読んでそしてメッセージを書いてみてくださいね。水や、フォーク、ナイフなどはセルフサービスでしたので、入り口横のウォータータンクから、各自とって行くシステムです。こちらのお店は毎週水曜日の12時のランチの時間に、ノマド女子の交流会を開催しています。20人くらいで構成された女子会が開催されてました。大阪、奈良、福岡で生息予定です。来るたびに進化しているこのお店。以前にはなかった小上がりができていました。ここで長居するお客さん多そう...室外の各テーブルには、虫除けスプレーが設置されているのは変わりません。街中でも蚊はいますので、どうぞしっかり予防されてくださいね。STORE(ゴミを出さない店)が併設されています。昨年、鼻にプラスチックストローが刺さったままの海ガメの映像が世界中に衝撃を与え、それが後押しとなって、多くの国でプラスティックゴミを減らそうという流れになっています。画像は「海ガメ、ストロー」で検索できると思いますので興味ある方はググってみてくださいね。個人的には、自分で気に入った物を持ちたいし、かわいいから気に入っているので、マイ箸とマイストローをこちらのお店で買って持ち歩いています。カカオニブやスピルリナなどの、スーパーフードの量り売り。実験室のような雰囲気。容器を買うこともできますが、自分で持ってくると節約できます。こちらはシャンプー、ボディソープ、洗濯洗剤などの量り売り。9月月17日午後8時24分PDTこちらは洗って再度使える布製ナプキン。大中小のサイズから選べるので多い日も安心。チェンマイには多くのノマドワーカーが滞在しています。理由はいくつもあるのですが、何よりリモートワークで働く多くの人たちには環境がとても大事です。起きる時間、寝る時間、遊ぶ時間、運動する時間、働く時間、すべて自分の采配なので自由と言えば自由です。40バーツ(141円くらい)また、ショップの奥にはセカンドハンズ(リサイクルショップ)もあります。いらなくなった衣類やアクセサリーなどを寄付すると、お店が代わりに売ってくれます。それがミャンマーのこどもたちへのチャリティーになるとのこと。世界中から来た旅行者の、持ち物だった物、なのであまり目にしないものばかり。ここだけで、世界中の物が探せちゃうかもしれません。何よりほぼ20バーツ〜100バーツくらいなので安い!要チェックのお店ですよ!チェンマイ旅行に来る西洋女子、そしてノマドワーカーの女性たちの間では、もし捨てていくものがあれば、こちらのお店に寄付していくというのが、一つのステータスになっているとか。これは日本女子もマネして、旅の思い出にするのもいいかもしれません。今回は、チェンマイ旧市街からニマンヘミンに向かう道の途中にあるこんな理由(ワケ)ありなカフェをシェアいたしました。チェンマイベジタリアン天国として、西洋圏の方々に名高い人気の観光スポットであるチェンマイ。タイの第二の都市でありながら、バンコクのように都会ではなく、落ち着いた街並みと歴史深い寺院が魅力。ご縁があってこの街で中期滞在をはじめて、シェアしたレストランも40を超えてきたので(しかもまだまだ書ききれてない)いったんここで個人的なおすすめベジタリアンレストランを5つ選んで紹介したいと思います。以下は、あくまで私の個人的な好みだと、ご理解いただいた上でどうぞ参考にされてくださいね。旅人のバックの中っておもしろいんですよ。バックの中身とは思えないようなものが中に入ってますから。今回は、ミニマリストではありませんが必然的にミニマルにならざるを得ない、厳選したものを持って歩くちょっと不思議な旅人のバックの中身を一部をシェアしたいと思います。旅人以外でも、アウトドア好きの方や、旅行予定の方にも、そして生活に役立つ情報ですので、ぜひご覧くださいね。彼女らは、それぞれの人生に適応したものを自分の背中に乗せてます。分けることにしたのです。紐解きたいと思います。ノマドワーカーの聖地、バックパッカーの聖地、ショッピングの楽園、いやしの都市vegan-chiangmai.site2019.09.18格安で手に入れる航空チケットどこからどこに行きたいと感覚的に使えるようにできており、さらにその月で一番安い航空券を一発で見られるので、頻繁に利用させてもらっています。一時帰国のため検索をかけて、バンコクー日本の航空チケットを7000円以下で購入することができました。時期によって安く海外への渡航も可能。チェンマイベジタリアン天国として、西洋圏の方々に名高い人気の観光スポットであるチェンマイ。タイの第二の都市でありながら、バンコクのように都会ではなく、落ち着いた街並みと歴史深い寺院が魅力。ご縁があってこの街で中期滞在をはじめて、シェアしたレストランも40を超えてきたので(しかもまだまだ書ききれてない)いったんここで個人的なおすすめベジタリアンレストランを5つ選んで紹介したいと思います。以下は、あくまで私の個人的な好みだと、ご理解いただいた上でどうぞ参考にされてくださいね。“チェンマイ旧市街の真四角の右っ側にあるターペー門を西へ4分ほど歩くと、右手に細い静かな路地があります野菜をたくさん食べることができるベジタリアンレストラン。ローフードメニューがあるレストランをシェアしますね。Glory”ここにおいしい店があるよって話は聞いてました。2回この付近で探して、2回とも見つけることができなかったこちらのお店。やった!3度目の正直、発見できたのでシェアします。“チェンマイで野菜たっぷり食べられるベジレスを探してて、避けては通れぬこのお店。野菜が安いのみならず、【おいしい】【新鮮】【やすい】と三拍子揃えられたら、そりゃ行っちゃいますよね。お店のシステムが少し特殊で個人的には好きです。今回はそんなお店をシェアしたいと思います。旧市街の四角の北側にあるチャンプアック門から、南西にむかうと、落ち着いた住宅街があります。住宅街とは言っても、このあたりはゲストハウスやホテルなどもあり、人気スポットにもアクセスしやすいエリアなので、旧市街で落ち着いて宿泊したい方が多い印象です。出会ったカナダ人のマダムから聞いたので早速行ってみることにしました。今回は、西洋の方に人気だという、ホテルの併設レストランをシェアしますね。Restaurant”ローカルのレストランにはローカルの良さがあり、そしてビーチサンダルで行くにはちょっと抵抗がある...そんなレストランの良さもありますよね。どちらも自分のシーンに合わせて使いこなせると幅が広がって、また違う世界を見ることができます。今回はそんなだいぶ大人なベジタリアンのレストランをシェアしますね。Food世界でも大人気のタイ料理。タイクッキングは、ここチェンマイでも人気のアクティビティの1つです。タイの東北部であるイサーン地方の郷土料理だったものが、形を変えてタイやラオスに広がっていったのだとか。ソムタムにも色んな種類があり、私はマンゴーを使ったものが好きなので、このお店をシェアしますね。チェンマイには、野菜をたっぷり食べられるお店がたくさんあります。