製造量が限られており、地元以外では入手困難な酒の多いことでも有名だ。疑問に思っていたことがある。米の取れない土地で、あえて本州から酒米を取り寄せてまで酒造りを始めたのか、と。「それは、かつては大阪など上方から根室まではるばる運ばれて来た酒はとても高価だったためです。多くの人が酒を飲めるように、ここで酒を造ろう。初代がそう考えたからだと聞いています」と五代目当主の碓氷ミナ子さん。現在も酒蔵では休漁期の昆布漁師が働いており、昔から冬場の雇用確保という意味もあったらしい。地元重視の姿勢は筋金入りだ。自然発生的に集まった地元愛飲家の月1回の例会は、昭和46年(1971年)9月から今なお続いているそうだ。2,651円(左)は、しっかりとした味わいで喉越しの良い酒。2,074円(中)は、芳醇な香りで飲み飽きしないすっきりとした酒。年1回限定発売の品々。2,549円(左)は、新春にふさわしい爽やかな香り。2,908円(中)は米本来の旨味が楽しめる。8,215円は香り高く柔らかな口当たり軽量なのでお土産や列車旅のお供に。大海720ml773円(左)、大吟醸まつり300ml(中)は祭りにふさわしい芳醇で華やかな香り。冷用酒300ml507円は爽やかな喉越しで初夏にお薦め歴史を感じさせる醸造所。/根室市常盤町1丁目6(JR根室駅から徒歩約7分)電話/0153-23-2010※事務所、醸造所とも一般公開はしておらず、商品も販売していない。