人生旅もかき捨て絶賛!大福ロス(愛柴ロス)継続中!旅の恥がかき捨てならば、人生旅もかき捨てで良いのかなと。開市してからかれこれ1ヶ月になろうとする豊洲市場。自分にとっては、築地市場に行くよりも距離的にはずいぶん近くなったはずなのに、まだ2度しか行っていない。すごく楽しみにしていたからなのか、後ろから膝カックンされたような感じで急に魅力が消えてしまったようだ。できたてのホヤホヤなので仕方ないのかもしれないが、一番楽しみにしていた飲食店街も含めて、全体的にグレーの色が目立ちすぎてとても美味しそうな場所には見えない。食を扱う場所でこれはかなり致命的なのでは・・・。その飲食店街の店々もいろいろ悩みや問題を抱えているらしい。これもできたてだからか、観光客があまりに多くて、築地場内で営業していた頃のオペレーションができないらしい。お客さんの店滞在時間が長くて、お客回転率がかなり悪いらしい。気の毒だとは思うが、そんなことは当然、想定内のはずであろう。読みが甘かったのか?更に大変そうなのは、店舗の家賃や駐車場の契約料も築地時代に比べてかなり大幅な値上がりしたとのこと。移転を理由にした便乗値上げといってしまうのは酷かもしれないが、飲食店のメニュー料金は、ほぼほぼ値上がりしていた。中には、20%も値上がりして、築地時代は、600円だったのに720円に値上がっているメニューもあった(値上げしすぎだろ)。?あまりのお客回転率の悪さに閉口して、観光の皆様へとして、市場飯の心得的なことを書いて貼り出した店まで登場。言葉は選んで書いてはあるが、要約すると、市場飯は市場で働く人のために始まった飯である。市場には市場の心意気(心粋という言葉が使われていたかな?)というのがある。それに倣って、早く食べて早く退店しろ(実際は、パッパと食べて、パッパト出る・・・と表記)みたいなことが書かれていた。・・・気持ちは分かるが、ちぃ~と傲慢な気がしてしまうのは自分だけか?市場勤務の人を気遣うのであれば、まずは市場勤務の人のメニュー料金を安くしてあげるのも一つの手ではないのかなぁ。彼ら彼女らはちゃんとIDを持っているのだから、そのIDで確実に識別はできるはず。観光客の人たちは、TDRなどのテーマパークに行くのと同じ感覚で豊洲に来るのだから、長居も仕方がないって。豊洲市場で営業するということはテーマパークに出店しているのに近いということをもっと深く自覚しなきゃ。観光の人たちなんだから・・・。大混雑ぶりもさることながら、いろいろ自分にとっては気に入らないこともある豊洲市場。11月4日から豊洲市場と築地市場を結ぶ環状2号線も暫定開通したが、この暫定という曖昧な表現もおおいに気に入らない。しろよ!って感じである。愚blogでは投稿カテゴリーの「食す」の中に「築地界隈」というのがあるのだが、以前は、築地市場の場外にある店も、場内にある店もこのカテゴリーに入れていた。築地場内が豊洲市場に移転してしまうので、新しいカテゴリーとして「豊洲市場」というものを作るしかないかなと思っていたのだが、どうにもまだ豊洲市場の良さが見えてこない今、豊洲市場内の飲食店は「その他23区内」に入れておくのにとどまりそうである。どんな頑張りで、どんな変化を見せてくれるのか豊洲市場。可愛さあまって憎さ百倍・・・な感じで様子を見ることとしよう。柴犬・福と大福の飼い主をやってました。1970年代・80年代のロックと映画に育てられたレトロ者です。ようこそ宮崎商店へ愛着あるメイン・サイトの入口です。:大福、13年の歴史(2002年7月17日~2015年6月12日)。TwitterTwitterにも細々とつぶやき参加しています。InstagramInstagramでは大福の生きた証として大福生活史を日を追って載せています。大福の神経衰弱ゲーム10組の大福を揃えてください。