食事・グルメしまね和牛を取り扱っているという焼肉店に先日足を運んできた。まいぷれ[出雲]美味しいしまね和牛肉はいかがですかhttps://izumo.mypl.net/shop/00000031044/この「焼肉の藤増」は出雲でも割と評判の良いお店らしく、平日の昼間だというのに結構お客さんが入っていた印象が強かった。実際、駐車場も店内の席も結構埋まっていたように思う。店内は定食用のスペースと焼肉用のスペースとがあり、入った時にどちらが良いか聞かれる。先日私が入ったのは定食用の方だったが、こちらはカウンター席とボックス席の両方があって、単身でも家族連れでも気軽に利用できるようになっている。今回食べたもの当記事のタイトルにもある通り、今回私がいただいたのは「カルビ焼肉と牛すじ煮込みの定食」(現時点で税込1,380円)。ご飯はおかわり自由のため、気のすむまで楽しめる御膳だ。しまね和牛ということだけあってか、カルビはほどほどに柔らかいが、かと言って決して脂っこさが強いわけではない。噛めば噛むほどにしっかりとした牛肉の味を楽しめ、普通のチェーン店では味わえない牛肉の良さが感じられる。牛すじ煮込みも柔らかく煮込まれていてご飯がどんどん進んでいき、空っぽになるのが早かったように思う。価格は普通のチェーン店に比べると少々高めではあるが、その分、旨味が感じられて、至福のひと時を過ごせたように思う。ランチメニューなどもあるようなので、またちょくちょく行ってみることにしたい。補足ここは藤増牧場の直営店ということらしく、出雲市内で展開している精肉店「藤増ストアー」も数店舗運営している。藤増」も系列店舗にあたるという。藤増」に足を運んでみた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトお知らせ現在、特にありません。閉店した「えんむすびや」旧店舗外観。乗って残そう、芸備線。