Institutドイツビール紀行の羅針盤。ビール情報ハンザ同盟都市ドイツ北部、ウェザー川の河口近くに位置する位置する旧ハンザ同盟都市。Bremen(ハンザ都市ブレーメン)となっている。(この様に名は現在他にHamburgとLübeckに受け継がれている)歴史はかなり古く、紀元150年には入植された記録がある。8世紀頃から司教座都市、商都として発展し1358年にハンザ同盟に加入。19世紀以降は造船業などが発達。工業都市として重要な役割を持っていたため、第二次大戦では大きな被害を受けることに。世界中で飲まれているドイツビールの一つ「Beck’s」はブレーメンの醸造所。市内にあちらこちらにこの銘柄の看板が掲げられている。グローバルなブランドであるが、ここブレーメンでは「街が誇るローカルビール」。旧市街の職人街近くには小さな醸造所もあり、散歩がてらにビールを愉しむことが可能。研究所についてビール文化ラボビール紀行レポ醸造所情報(都市・地方別)当研究所で紹介する情報は取材時点のものです。皆さんが実際に訪れて、閉まっていた、廃業していた等については責任を持てません。個人サイトのため全てを最新情報に保つのは不可能です。新情報ありましたら、コメントいただきたく思います。WordPress.。