|店鋪2階の食堂では山菜をふんだんに使った田舎料理や天然のイワナ料理をお召し上がりいただけます。この食堂は展示場を兼ねており秘境・秋山郷ならではの、昔の雪国民具や大型木工芸品も数多く展示してあります。山源の料理は主に秘境・秋山郷ならではの山菜をふんだんに使った料理がメインです。中でも山菜そばや天然のイワナ料理が人気です。そば・うどん、てんぷらそば・うどん、カレーそば・うどん、ざるそば、天ざる、お酒、ビール、コーヒー、ジュース。