トマト缶で簡単カレー。スマートフォン用の表示で見る自炊のプロ。日々の自炊記録を書き綴っています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2018-12-08トマト缶で簡単カレー。洋食どうも!自炊のプロです!今回はトマト缶で簡単なカレーの作り方。いってもトマト缶を煮込んでスパイスを入れるだけ。配合はお好みでよろしゅう。玉ねぎ:200g鶏の出し汁:300ccコリアンダーパウダー:1gクミンパウダー:1gガラムマサラ:1gターメリック:2g生クリーム30cc~作り方~まずは薄切りにした玉ねぎを茶色くなるまで弱火でじっくり炒めます。十分に甘味が出たらトマト缶を投入。玉ねぎが甘くなっていないと美味しくないのでしっかり炒めて下さいね。カットトマト缶ならほぐさなくてもいいですが、ホールトマトを使った場合はフォーク等を使ってほぐしましょう。ホールトマト缶だと種が入ってしまうので注意。そんなに気にならないとは思いますが。カットトマト缶だとあっさりした酸味、ホールトマト缶だと酸味が強く、やや濃厚な仕上がりになるかな。?どっちでもいいですね。笑ほぐしてから出し汁を加えて、一度沸騰させます。したらそこから20分煮込みます。今回は入れていませんが、タイムやローリエ等の香草があると良いですね。したらスパイスをすべて入れます。色はターメリック、辛さはガラムマサラで調節します。カレー独特の風味はコリアンダーとクミンで!スパイスの配合はこれが全てではありませんので、お好みで調節してください。僕自身もそんなにカレーに詳しい訳ではないので。塩胡椒で味を整えたら完成でもいいですが、生クリームを加えました。かんせーいトマト缶だと少ない量をすぐに作れるので良いですね。最後まで見て頂き、ありがとうございました!Twitterやってます!良かったらフォローしてください。13:23トマト缶で簡単カレー。Tweet広告を非表示にする関連記事2018-11-30ツナ缶とトマト缶を使ってパスタを作ろう~ツナとトマトのラグーのスパゲッティー~ツナ缶を使った簡単なトマトソースの作り方。それしか言うこと...2018-11-18鶏のミートソースの作り方。~鶏のラグーのスパゲッティー、フレッシュトマトとタイム~鶏のミートソース。20代半ばにしてあっ...2018-10-03意識高い系ラーメン作った。意識高い系ラーメン作りました。今回は変わったカレーの作り方。カルボナーラのカレー...2018-05-18手作り欧風チキンカレーの作り方!出し汁から手作りチキンカレーです。»プロフィールid:cassettechef今まで得た知識を飲食経験5年の自分が飯テロするブログです。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!cassettechefさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは自炊のプロ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。