ウシジマ青果の宮田です。熊本の河内は暖かくなり、みかんの木々の葉の緑色も濃く色づいております。河内晩柑も沢山実ってます!お味も程よく酸味があって、甘みもあって。なにより香りがとっても癒やされます。スタート!2017-09-09商品についてここ数日、各所で地震が起きており、不安な日々を送っていらっしゃる方もおられると思います。自然は私たちに恵みを与えてくれると同時に、いろんな試練も経験させてくれます。これ以上大きな被害がないことを切に願うばかりです。́艸`)選果機で大きさごとに選別し、箱に入れて出荷します。箱に入った形はこちら↓まだまだ外側は青いんですが、中身はオレンジ色で酸味もちょっぴりあって、爽やかな味わいなんですよ~本格的に出荷が始まるのは、9月下旬からです。販売ページでも9月20日過ぎ頃より販売を開始予定です。́艸`)晩柑があおくなる!?2017-06-28商品について6月もあと数日。ここ数日やっと梅雨らしい天候で、みかんの樹々にとっては、恵みの雨となっています。現在河内晩柑を出荷しているのですが、今河内晩柑の実が青くなっているものがあるんです。実が熟していないから青いわけではないんです。晩柑は実をつけてから、1年以上樹になっている珍しい柑橘なんです。↓の写真の様に5月初旬から中旬にかけて、花と実が一緒になっているということが見られます。1つ、晩柑の特徴として、温度変化に対して、自らもつ栄養分を変化させ自立調整できるという柑橘なんです。実が青くなる現象のことを『回青現象』(かいせいげんしょう)というんですが、実がなっている秋~冬にかけての低温時、実を寒さから守るために、樹自体が、バランスをとり、葉緑素を一時的に消失させることがあります。↑右の晩柑と比べたら、青いですよね!青くなったらと言って、中の実まで影響されるということはありません。今の時期の晩柑は、実の水分が抜け、プリッとした感じになってるんです!手前一番左の青い晩柑を割ったのが↓の写真。私の手でぱっくりと割らせていただきました。出荷はあと10日程で終了するんですが、今期最後まで、がまだしま~す♪まるごとって。2017-01-20商品について今日の熊本はしとしと雨が降っており、寒さが増してきております。何やら来週頭は雪が降るとか降らないとか。蜜柑や雑柑に大きな被害がないとよいのですが。なっ、なんと、ウシジマ青果のみかんを使ったゼリーが完成いたしました!実は昨年より一部地域で販売してあったのですが、お客様のお声もあり、期間限定ではありますが、販売させていただくことになりました!商品名は“蜜柑まるごとゼリー”で何が丸ごとかって?それは下の写真をご覧ください↓で~~~ん!蜜柑がまるまる1個入っているんです。ゼリー部分にもみかん果汁がはいっているんですよ~早速食べさせていただいたらすんごくおいしぃ~~~~~!!!ゼリーの部分がジュレ状で、今までにあんまり食べたことのない感じのみかんゼリーというのが私の率直な感想です。お客様も、1度お召し上がりになられた方が、味を忘れれなくてと言われ、直接弊社にいらっしゃたこともあるんですよ。大きさはというと、こちらをご覧ください。↓そんな大きくはないのですが、まるごと1個入っているので、結構食べごたえはあります。́・ω・)無意識に、手がゼリーの所に。まっ、私の食の欲望を抑えつつ。ゼリーにつきましては、数量、期間限定ですので、お早目のご注文をおすすめしております。贈答用に、ご自宅用に、ちょっとした手土産に。本日より販売ページで販売開始しております。お気づきの点や気になることなどございましたら、お気軽にメール、電話、FAXでお尋ねください。