約3秒後に自動的にリダイレクトします。時短家事スポンサーリンク平日5日分の晩ごはん作りが家事の中で1番肝というか、ワタシの中でそこさえ上手くこなせたらかなり時短家事が叶うなぁと感じています。これは、我が家の平日5日分の晩ごはんで使う材料です。ph:タウンワークマガジンより今回タウンワークマガジンで、【時短ワザ・半調理】週末45分で11品。平日の調理時間をグッと楽にする半調理レシピの取材をうけました。内容は、半調理からのアレンジ+1週間献立です。詳しくはこちらをご覧ください。townwork.net料理が苦手なワタシにとって、常備菜とか作り置きは、とてもハードルが高いです。料理を好きになろうと頑張って作っていた頃もありました(過去ブログ参照)。疲れちゃったんですよね〜(笑)もちろん、雑誌や本を参考にして、色々チャレンジした上ですが、やっぱりめんどくさい!上手に使いこなせない!と感じたのです。味がついた完成品だと、アレンジがききません。食べ終わるまでずっと五目ひじき(笑)いくら日持ちするとは言え、サブ的存在の常備菜はずっと食卓に残っている始末。オットや子どもたちは初日は手をつけるものの、3日目なんかはワタシしか食べない。お弁当用に小分け冷凍したり。2014年の話ですが。econaseikatsu.hatenadiary.com色々やった結果、ワタシの中で生き残った半調理という手法。ここ1年ぐらいラクに続けられています。入ってさらに半調理っぷりが加速しましたが。素材が美味しいから、シンプルにいただきたいという想いが強くなったのです。いえば振り返ると、農家だった実家の料理はシンプルなものが多かった。ハンバーグやビーフシチューなんでほとんど出てこなかったし、ただ切ったり、茹でたり、炒めたりぐらいだったなーと。とれたてのものは何しても、どんな料理になっても美味しい。今思えば農家とか、漁師さんとかの第1次産業の方々の家のご飯って、高級料亭に匹敵するぐらいの美味しいもの食べてるなとしみじみ思います。こないだあーたんママと息子の365日〜ほかほかの美味しいごはん。茜ちゃんとランチして、今度このポタージュ作ってーとお願いして、食べ物の話になり、お母さんのご飯の話題になったのですが、なかでも「お母さんが握ったおにぎりは最高に美味しい」という結論にいたりました。デザートも(笑)ほぼ貸切でゆっくりさせてもらったイカニカ、食器が可愛かったうちの母もそうなのですが、茜ちゃんのお母さんも車で出かける時、必ずおにぎりを握って乗り込むという共通点がありました(笑)昔はコンビニのツナマヨおにぎり最高!って思ってたのに、今はお母さんのおにぎりが1番美味しい。実家に帰ると孫たちからもたらこおにぎりのリクエストの嵐。すごいなーワタシもそんなお母さんになりたいなーと思ってます。食は手を抜くこともできるけど、意識してちゃんと手をかけられるようなお母さんになりたい。ワタシは、ラクに長く半調理を続けたいと思います。ワタシは今でこそ、うまーく手抜きして料理...2018-03-29雑誌「レタスクラブ」掲載のお知らせ現在発売中の「レタスクラブ4月号」に2企画掲載していただきま...2017-12-27雑誌「レタスクラブ」掲載のお知らせ12月25日発売の「レタスクラブ1月号」に掲載していただきました...2017-09-09時短料理のコツ料理嫌いなワタシ。キッチンになるべくなら立ちたくない。はてなブログProエコな生活目指して、シンプルライフ&時短家事を実践中。)最新記事2020-01-04【新年の抱負】今年の目標は「しない家事で生きやすい世の中へ」2019-12-02はてなブログからワードプレスへ移行しました2019-11-26【大阪講座】「シンプルライフで時短家事」セミナー2019-11-174通り使えるアクセサリーをファッションのポイントに。過ごすことをゴールにして、マンションリノベをしてみたら。policyプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!econaseikatsuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。