花」が運営する洋菓子店。名物はじっくりと丁寧に焼き上げた2種類のバウムクーヘン。1つは、外はサクサク中はしっとりで、沖縄産黒糖を使った上品な甘さと香ばしさが特徴の「沖縄黒糖ハードバウム」(1,260円)。1つは地元特産の柑橘類・湘南ゴールドを使ったしっとりふわふわの食感の「湘南ゴールドソフトバウム」(1,260円)。他にも、季節限定のバウムクーヘンや、丸ごと1個の栗をしっとりしたケーキ生地とサクサクのパイ生地で包んだ「焼きモンブラン」(300円)などもある。菜の花でおなじみの「月のうさぎ」や「箱根のお月さま。」などの和菓子も扱っている。▲ページTOPへ戻る。