九条ねぎ大根タグ温かい冷たいガッツリ軽い辛いスパイシーしょっぱい甘い岩本町駅のそばの人気おすすめランキング一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。こちらは岩本町周辺で食べられるそばの人気ランキングページです。岩本町周辺では768件のそばが見つかりました。(かんだまつや)の大天もりなどが人気のメニューです。それでも満足せず今年に入りリニューアルを敢行した。そこで生まれた「醤油そば」が驚愕の完成度なのだ。醤油ダレの吹きかけられているところから直接スープを頂くと、そのタレの芳醇な香り、深い味わいを鮮明に知覚出来る。出汁は節系や貝などを複雑に構築したもの。貝はややもすると旨味が嫌味に変わりがちなのだが、このスープに関してはそれも一切ない。油などで豚などの動物性も加え、奥深さも演出している。麺は細麺と手揉み麺が選択可能だが、共に素晴らしい出来だ。トッピングにも手抜かりはない。1,200円という金額は高く感じる方も多くいらっしゃるだろう。それでも、試してほしい。ラーメンのネクストステージが見られるはずだ。kazutan0264言わずと知れた浅草橋の名店。リニューアルを重ね、今では、提供される全てのメニューが「美味い」という表現が虚しく響くほど凄まじい完成度を誇る。「醤油そば」は超一流。貝を使ってここまで優美なうま味が出せるとは脱帽。塩も素晴らしいが、醤油は東京No.1だろう。追随する店が思い浮かばない。#醤油そばtoshikimasudaあさりの出汁と鰹出汁をブレンドしたスープが、すごくうまい。細麺は、そばのような見た目でコシがあった。