レシピブログ業務委託お問い合わせオンラインショップ2019年5月28日トロワオリジン〜3つの起源〜新商品が誕生しました。塚本太郎さんのハウスで栽培されるパッションフルーツをMIKURA酢にブレンド。サラダのドレッシングに。甲殻類との相性が良いです。ブルーベリーおおだいの山門覚さんが丹精込めて育てられた大粒なブルーベリーをMIKURA酢にブレンド。ヨーグルトなどのソースに。鴨や鹿肉のソースとしても絶品。「ミシュランガイド三重2019」にも掲載されたミュゼボンヴィヴァンのお食事の後に、お店でもお求め頂けます。出口直希シェフのメッセージ料理人はマジシャンではない。本当に美味しい料理は美味しいものからでしか生まれない。この言葉は、師と三重の自然から学んだ私の骨格です。トロワオリジンの一雫には、熊野の自然と時間が仕込むミクラさんのお酢。私の惚れ込む農家さんのフルーツ。骨格とアロマを料理人である私がアッサンブラージュしました。トロワオリジン=3つの起源は、この美味し国三重でしか生まれなかった大地の味です。