ありゃらや、写真を撮り忘れた。ま、普通の日本の餃子。食べる前に餃子を一つ箸で割って中身をチェック。イヤミで書いているんじゃないんです。餃子も家でいろいろ凝ったものを作りますが、実は私が一番食べたいのはこのブログにも書いたことがありますがこの手の「昔ながらの日本の駅前中華食堂の餃子」なんですわ。ホンモノの中華の餃子って肉がごっそり入っていて、私に言わせるとあれは餃子じゃない。これはこれできっちり美味しいと思うし、実はこれって家で作ろうと思ってもこの美味しさを出せないんですよ。「(鶏肉の)チンジャオロース」。チンジャオロースってこれじゃないと駄目なんですよ~。ヨメさんも喜んで、これをお代わり。その他、何を頼みましたっけね。お酒は「いいちこ」に変えて、簡単に一本が空になりました。おしゃべりで飲ん兵衛なのが3人ですから結構盛り上がっていましたが、最後に私は「タンメン」を頼みました。このタンメンこそが、私がいつも食べたい・・と思い続けていた「駅前中華」のツユソバなんですわ。この日本の味が欲しかった。(もやしソバもあれば食べたい)でもね、ちょっと塩っぱい。これは他の料理も同じで、「ご飯が欲しくなる味付け」なのね。飲ん兵衛にしてみると、もうちょっとあっさり作って欲しい。今度行った時にそう頼んだらやってくれるのかな?この店って私にしてみるとまさに「駅前中華」で、でも昨今の美味しい中華でもないし、「王将」とも違っていて、昔はどこの駅に行っても駅前にあった「普通の中華」だと思う。若い頃にラーメン餃子やチャーハン餃子を食べたような、あるいは学校の部活の帰りに必ず行った駅前の中華。それぞれの料理が美味しいとかどうかじゃないのね。これぞ「日本の伝統的中華」だと私は思うわけです。言えば、もうちょっと頑張ってくれたら・・・とは思う。私には今のままで十分OK。いうお店は貴重だと思う。歩いても15分ぐらいかな?でもマレーシアでその15分を歩くのが私たちには苦痛以外の何物でもありません。ヘベレケになって歩いて帰るなんて不可能(上り坂だし~)。近いことに間違いがなくて気軽に行けるので楽しみです。今回は長男はオーストラリアに帰っていますのでいませんでしたが、あいつにここの中華を食べさせたらなんていうのか楽しみです。3歳からオーストラリアで育ちましたから、こういう「日本の普通の、当たり前の、駅前中華の味」ってのを彼は知らないはずなんですね。あいつが帰ってきたらすぐに連れて行こうと思います。レバニラも食べなくちゃだわ。和司」との出会いに感謝。フェイスブックはここをクリック。今年も和食は「厨(くりや)@BSC」ってことになるのかなぁ美味しい「蒸鶏」の店を見つけた~~~。食事・マレーシア「にほんブログ村」のランキングに参加しております。応援のクリックをお願いします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。