2018年4月14日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket遠赤外線で焼いたさんまに大根おろしが入った缶詰です。大根おろしって新鮮さが命だと思いますが、缶詰に合うのかな?ちょっと疑問なのですが、焼きさんまに大根おろしが入った缶詰って結構種類があるようで...。試しに食べてみることにしましたよ。100g(固形量80g)増粘剤(グァーガム)が入っていますねえ...。これが入っている缶詰ってみんな同じ食感、同じ味付けになるんですよねえ...。グァーガムとは?グァー豆(クラスタ豆)の胚乳から得られる水溶性の天然多糖類のことで、食品添加物として増粘剤、安定剤、ゲル化剤として用いられるそうです。その辺の空き地に生えていそうな感じですね。出典:Wikipedia/クラスタマメURL:https://ja.wikipedia.org/wiki/クラスタマメ缶詰オープン!!中身を確認オゥ、イッツビューティフル~缶を開けると、サンマの匂いと、作り置きしておいた大根おろしの甘い匂いが漂ってきました。見ると、大根おろしがうっすらと入ってます。さんまが大根おろしでうっすらと雪化粧をしています...。焼きさんまの大根おろし漬けって感じですね。食!!:予想通りの味わい今回はご飯無し。温めもせず、そのまま頂きます。皿に盛ったら大根おろしの所在がわからなくなりました。炭で焼いたかどうかわかりませんが、そんな香りのあとに甘味が口の中に広がります。安価な缶詰って砂糖の甘さの強いものが多い感じですが、これは大根おろしの甘さもあるかんじ。私には伝わりましたよ!あとは、内臓がしっかりとれてるので食べやすいです。身はパサパサですが、日にちをおいたら柔らかくなるかもしれません。このクラスの缶詰はどれも似たような食感と味ですね。完食です、ごちそうさまでした。評:正直に言いますと...正直、安価なサンマの缶詰はどれも似たり寄ったりで、飽きてきましたよ...。缶から出して何も味付けせずにそのまま食べましたが、柚子やレモンなんかで新鮮さを演出し、味を変えて食べたほうがいいかなと思ました。管理人の私は、缶詰の魚ばかり食べています。自分で焼かなくなったので、すっかり大根おろしの存在を忘れていました。今度は水煮(があれば)のサンマでも買ってきて、ゆずと大根おろしで美味しく食べてみたいです。焼くのは面倒だし...。大根おろし”のお話を終わります。食レポ関連記事ご飯を食べよう!わたしは『無洗米』派です。STRANDING(デス•ストランディング)まだプレイしていない人へ!ちょっと紹介。