焼き肉店で3月中旬に食事し、食中毒症状を訴えて札幌市内の病院に入院していた同町内の中学3年の女子生徒が4月1日午後、死亡したことを伝えた。岩見沢保健所によると、同店で3月19日にバイキング形式で肉などを食べた21人のうち女子生徒を含む14人が下痢や腹痛などの食中毒症状を訴え、入院したほか、10人が通院した。このうち5人から食中毒菌のカンピロバクターが検出されたと報じられました。道内のカンピロバクターによる食中毒は昨年6件、患者数60人が報告されています。厚生労働省によると、全国では昨年306件、1893人の患者が発生し、毎年千人以上の患者が報告されていますが、少なくとも過去15年以上、死亡例はありません。カンピロバクターは、夏の食中毒の原因菌として上のリンク先にご紹介しました。従いまして、このカンピロバクターによる食中毒が3月末の北海道で発生した事に大変驚かされます。上のリンク先には、「カンピロバクターの予防方法」についても触れていますので、見直して頂きたく思います。生焼けの肉を食されたか、あるいは汚染状態のひどい肉の扱いにトングを使いますので、そのトングを介して焼き肉扱った物を食したことぐらいしか考えられません。いずれにしろ、肉の汚染状態がひどかったことが考えられます。これから5月のゴールデンウイークを迎えます。私もこの連休中に、友人達とバーベキューを楽しみますが、皆さんもくれぐれもご注意下さい。投稿ナビゲーションコメントは受け付けていません。