......なんと、ラオスの大人気メニュー「ラープ」(通常、ハーブとお肉のサラダ)が、豆腐バージョンしか無いという、由々しき事態になっていました!絶対、お肉のラープがあると思っていたのに!!ラオス好きの人がラープ目がけて来ると思うので、殴り合いの衝突が起こらなければいいのですが......。アマン」のカウンター席さて、私は予約しないで行ったところ、バーカウンターに案内していただきました。雨でしたが、窓が大きいので明るいですし、しっとりと濡れる景色を見るのも、これはこれで気分が落ち着いて良かったです♪ドリンクは、ラオスの物は無く、通常メニューからマンゴージュース(850円。税・サ別)をお願いしました。このマンゴージュースは谷井農園という契約農家から取り寄せている物。普通にラオス人スタッフが英語で説明してくださいます......。こちらはサービスで付いている川海苔「カイペーン」。揚げてゴマがまぶしてあって、トマトチリソースで頂きます。」豆腐のラープ(1,300円)通常1,900円ですが、半量にしていただき、1,300円でした。豆腐だけあって、ヘルシーで優しい味でした。ナンプラーやハーブもあまり効いていなくて、とにかく上品なお味。日本ではなかなか食べられないバナナの花がたくさん入っていたのは、良かったです。カイ」(2,500円)タケノコの間に鶏ミンチを挟んで、揚げた一品。醤油ベースのチリ入りソースが付いていました。柔らかいタケノコの間に鶏ミンチが詰まっていて、やはり優しいお味。おいしかったです♪というわけで、両方とも、良く言えば上品、悪く言えばインパクトが無い、という感想でした。ハーブがわさわさ添えてあったりすれば、もっと現地の雰囲気がアップして、満足感もアップするのになぁと思いました。他の「カオソーイ」(カレーヌードル)や「カレー」の方を頼んでいたら、味がしっかりしていそうなので、また違う印象だったかもしれません。ラオスに行かずして、「アマンタカ」のシェフのお料理を食べることは普通はできないので、貴重な経験ができました♪ご興味のある方は行ってみてはいかがでしょうか♪ちなみに、材料は、日本にある物は日本の物、無い物はラオスから持って来たそうです。アマン」のラウンジ席もとってもステキでした♡お琴の演奏があったりして......。※上記記事は2018年9月訪問時の情報を元に作成しており、現在の状況と異なる場合があります。...スーパーで買う♪ラオス、ビエンチャンのややおすすめのお土産「PINKOM」(ビエンチャンセンター)編ビエンチャンのスーパー&お土産。...ラオス、ビエンチャンでシャンプーするなら、美容院「Mango」がおすすめ♪ビエンチャンから帰国する日。Spa)」は、町中に3店舗もある勢いのあるスパ。LOVE!SUPER」スタッフ。「みんなの旅をより楽しく!」を目標に活動しています。これまで訪問した国は70か国。(28)国・タグを絞り込む※国とタグ、両方選べます。