2019年10月10日TweetPocketみなさん、干し芋が生まれた場所ってご存知ですか?現在干し芋の9割が茨城県で生産されていますが、栽培が始まったのは、文政年間の頃(1818〜1831年)、現在の静岡県御前崎市あたりと言われています。よって本当の生まれた土地は静岡県ですが、現在の本場は茨城県といったところでしょうか。芋の生産から干し芋の製造、販売を行っている老舗の干し芋屋です。こつぶな干しいも今回、初めて定番商品を見つけたので購入出来ました。いもの花の食レポまず袋を開けてみると、粉の吹き具合が最高に良いです。この芋の粉は、でん粉が糖分に変わった証拠で食べる前から甘さが伝わります。ちなみに芋の乾かし具合、期間によって、ベトベト系、サラサラ系の干し芋が分かれますが、これはサラサラ系の干し芋です。食べてみると、角切りなのにすごく柔らかいです。角切りの中国産の安い干し芋は固くて、芋の切れ端を食べているような味がするんですが、これはまさに本物の味。パッケージに芋の品種が書いてなかったので、玉豊?と思っていましたが、商品一覧を見ると、紅はるか、クイックスイ-ト、ハマコマチ、泉とラインナップがあるんですが、玉豊はないんだよな〜。紅はるかのように甘くないが、芋本来の味が味わえるのでもしかしたら泉???とにかく角切りの、一つ一つが大きく食べごたえがあります。一つが小さいと芋本来の味が味わえないけれど、丁度いいサイズにカットしているのは、食べた時の充実感をちゃんと考えた大きさな気がします。福田商店の干し芋は、他のも食べたがこれが一番美味いと思う。404mg芋男の評価かなり、味わい深い。