河内の風景ウシジマの交流情報はじめまして2020-01-16河内の風景おはようございます。ウシジマ青果1年生の西岡です。三重から熊本にやってきて9ヶ月、ミカン作りの流れというものが少しずつわかってきました。技術的にはまだまだですがこれから木の作り方も学んでいき、一歩一歩着実に歩んでいきます。ミカンの収穫も終わり、黄色かった山々も今では緑色になりました。今の農産部の作業は主に予措の返しやデコポンなどの雑柑類と呼ばれる品種の収穫などなど。予措とは「果実を輸送・貯蔵する前に、果皮の呼吸を抑えるため、あらかじめ果皮を少し乾燥させる措置をすること。」を指しますが、それ以外にも糖度が高く12度以上あるのに酸味も高くて酸っぱいミカンをなじませる作業です。綺麗なミカンが皆さんに届くのが楽しみです。デコポンは現在大きさを分けて糖度をセンサーでチェック中!美味しいみかんつくりは道作りから2018-02-08河内の風景ウシジマ青果農産部の今!をお届けいたします。いつもウシジマ青果のみかんをお召し上がり頂き、ありがとうございます。ウシジマ青果の宮田です。ただいま圃場まわりの道作りを毎日行っています!ミカン畑の道も専門の方に頼むのではなく、自分たちで行っているんですよ!土台つくりのため、ショベルカーを使い、足りない箇所に土を運んでいます。その後、コンクリートを流して、舗装していきます。道を作る働く車ってかっこいいですね。細かい箇所は手作業でやっていかなければならず、体力、根気の必要な作業です。農産部のスタッフはみかんをおいしく作るための技術もさることながら、道づくり、石垣を接ぐ事、機械操作、メンテナンスなどなど、みかんの畑作りの基礎から自分たちですべて行っていることは本当にすごいなぁと感心させられます。゚Д゚)とちょっぴり怒られました(;゚Д゚)今期のみかんの採取はこの日で無事終了!採取の終わった畑の写真はこちら↓いや~久々みかんちぎりをすると、みかんの樹やみかんの実に、一個一個いろんな表情があり、同じ顔がなく、ますます愛おしく、農産部や生産者が作ったみかんを大事に一個も漏らさず販売しないといけないな!と思わせてもらった一日でした!やっと!2016-11-10河内の風景ここ数日朝夜冷え込む日が続き、おなかの脂肪の腹巻をしていても、寒さに勝てず、ダウンベストが手放せない中村です。11月に入り、本格的に、みかんも極早生から早生みかんに品種が切り替わりました!あら、窓際でみかんたちが、河内の山を見ながら何やらこそこそ話が。右:極早生さん早生:よ~よこし、河内ん山も色づき始めたなぁ~極早生:ほんなこーつ、今年は私たちもばってん、オレンジに色づくとんいつもよりも遅かったもんなぁ~早生:そがんたい!今年は、10月に入ってもいつまっでん、ぬっかったけん、寒暖の差のなかと、美しゅ~色のこんとたいな~極早生:そぎゃん、そぎゃん!私達の今年の出荷はもう終わるばってん、早生さん達は、今からがいろんなところにお嫁にいかなんたいな~早生:そーとよ。声でいうと、N村さんに聞こえるばい!極早生:ほんなこーつ!N村さんから、皮ばむかれて、一口で食べられるばい!早生:そらありえるばい!おっと、N村さんの足音がするけん、おとなしくしとかなんばい。~んて声がきこえたような、聞こえなかったような(笑)2人の話は、よくよく聞くと、すごく勉強になることもあって、へぇ~と思って聞き耳を立てておりました。私の体のことも言ってた気もするが、それはさておき。早生が本格的にはじまりました!今年は昨年より、LM玉も多く、贈答に、ご自宅用にいかがですか?現在販売ページを更新しておりますので、一時的に購入できない場合もありますので、その際はお気軽にお尋ねください。今年は年末に福みかんも始まります。今年入って、初めてのブログです。一月も残り数日なっておりますが(・・;)今週頭の日曜日、40年ぶりと言われ大寒波の影響で、熊本でも雪が降りました。現在も、その影響もあり、輸送便が遅延するなどの影響が出ております。通常に戻るのが、来週からになりそうです。ご迷惑おかけしております。この日、会社の窓から外を見たら、銀世界!3〇年生きていて、ここまで雪の降ったのを見たのは記憶がないほど。この時間まではよかったんです。そのあと、夕方になり、さあ帰ろうかとしたら、道がアイスバーンになっており、道に出れない。車を見たら、雪がこんもりと積もってるぅ\(◎o◎)/!窓に雪が積もったらいやだなと思い、近くに有ったコンテナを窓に載せていて、帰る頃にはこのトホホな有様(*_*)この写真を状況報告で、スタッフに送ったら爆笑されてしまいました(*_*)なくなく、車を置いて帰り、次の日に出勤して車を見ると、フロントにツララが!スタッフも家の前から出れないや、出勤できても、昼からだったり、雪恐るべし!まだ樹になっている、雑柑や河内晩柑も雪の影響が心配されるところですが、被害に遭っているかどうかわかるのが、しばらくたってからになるんです。熊本県内も、しばらく断水が続いている所などもあり、多方面に影響がでております。これ以上被害が拡大しないことを切に願うばかりです。昨年から今年にかけて、いろんな天候の影響で、初めてづくしの事ばかりで、みかんを通して、本当に自然の驚異を身をもって教えてもらっています。みかん栽培や販売にすごく勉強成る事ばかりです。