先週末は焼鳥TESSHOへ。気になってた馬車道のお店なんだけど、なかなか予約取れず。一本目のわさびのささみ、これが一番ヒット。中心部が半生、わさびも絶妙。つなぎを使わず、鶏の各部位を合わせた「だんご」、甘い「ねぎ間」、半熟な「うずら玉子」も一押し。鶏ガラスープにゆずが入っていて、新鮮。後半に向けて、少しさっぱり。コースの〆は鳥そぼろごはん。半分頂いて、残りは雑炊に。何気においしかったのが、青菜のお浸し。だんなさんは飲み干してたけど、「化学調味料入ってないんで大丈夫ですよ!」と、爽やかな店員さん。デザートがないのがちょっぴり残念。病み付きです~^^閉店間際だったせいか、お茶だけでもOKでした。○TESSHO味:3雰囲気:2サービス:2定期的に訪れたいか:3人気ブログランキングに参加しています。週末は、箱根の天山でのんびり。川のせせらぎ聞きながらごろん。お風呂あがりのコーヒーフロート、しあわせ~^^天山の敷地内にできていたお蕎麦やさん。意外と美味しいと聞いていたけど、ほんとに美味しい。お風呂、カフェ、蕎麦と、癒しが揃った天山、あなどれないデス。温泉がある建物から出てしまうと再入場できないから、お風呂→蕎麦→珈琲はダメなんです。箱根へ着たからには、麦師へ。山葵や海苔、抹茶といった和の素材のパンがほとんどで、ブノワトンとは全く違う雰囲気。次は何をしよう~と探してたところ、気になるモノを発見。食・食空間を評価・分析する専門家の資格。知識を増やせたら楽しそう^^後者は、自然や先人が残してくれた遺産から学ぼうというもの。京都市内だけで17つの世界遺産があるんですよ~。知っていたら、もっと旅が楽しくなるに違いないと思って。人気ブログランキングに参加しています。cie...アクセス。