「うなぎ」のそっくりな「あなご」ですが、うなぎに負けないくらい健康効果を持っています。うなぎに比べて低カロリー、高タンパクで食べやすい。あなごにはビタミンA,E,Dが含まれていています。皮膚のかさつきやニキビといった肌のトラブルに、ビタミンEは肌の老化を防ぐ効果があります。今節気、大暑コースでは前菜でお出ししております。魚福水産さんで大きさや状態を選別してもらっているところ。2013ENGLISH。