刷毛すら無い・・・この差!本を見ていると、お刺身は、なんと3切れ!宝物のように、大切に食べるのだという。私もししゃもの卵のプチプチ一粒一粒をしっかり噛み締めてみる。ひなのさんは「一日一命」、命を大切に頂いているのだとか・・・本当、分かってるなぁ。前に妹から借りた本を、自分で買い直して。(本て、自分で買うと、じーっくりと読むのは何故だろう?)ひなのさんも、ベジタリアン寄りにしたり、肉食になってみたり、色々と試している様で。おばあちゃんのご飯がいいなってなったらしく。冷蔵庫から梅干しやお漬物を、ずらっと並べたりもするそう。私は遅延型アレルギーで、カビや酵母に反応してしまうので、発酵食品も避けている。日本の伝統的な発酵した食品は、あまり摂っていない。出来るだけ新鮮な物を食べつつ、和食を意識する感じ。前から、野菜のレクチンも避けてきた。]参考にしているこの本には、「FODMAP」を避ける食事法も書いてあって、本当に食べる物が限定される。←でも、徹底するとお芋が食べられないっ(泣)何をどの範囲避けるか、まだまだ試行錯誤で。野菜はキャベツ・ブロッコリー・白菜・大根のみで過ごしてきて。ほうれん草などの葉物をやめていたけれど。大根に付いている葉っぱ、食べたいなって思って。レクチンは毒だから、何が何でも100%避けるではなく。ほんの少しなら、毒の成分も、身体に良い作用があるかもしれないなと考えるようになった。私は今まで良いと聞けば、何でもかんでも沢山摂れば良いって思っていたから、反省。(ネコが具合悪い時、草を食べるって聞くけれど、ネコの方が適量とか食べるべき物を知っているのかも?)ひなのさんの本をじーっくり読むと、レクチンを避けてはいないが、グルテンは気にしているようで。全ての野菜は種類は豊富だけど、ごく少量!!これには、自分の"普通の量"との違いに、びっくり&納得。揚げ物には「リブレフラワー」を使用していると書かれている。シガリオこんな和食尽くしの吉川食堂。1ページだけ、ギーライスと牛肉定食なんていうのもあって。グラスフェッドギー配合【EUオーガニック認証】これからタンパク質とアブラを意識してみて、身体がどう変わるか楽しみなんて事を書かれていた。新しい事を取り入れ進化している・・・素敵。ひなのさんには、ひなのさんの正解がある。私も、私なりに色々試して、私の正解を、見つけたい。"少量"、"適量"で、満足したい。満足できる思考に、なりたい。2020.02.19これからの我が家の食生活。