ガーリック“タバスコ”シュリンプ。スパイシーなタバスコ入りパン粉のクランブルを纏わせ、オーブンで焼きました。海老フライじゃないよ。小さじ1/2◆作り方1.海老は尻尾以外の殻をむき、背開きにして背ワタを取る。★を混ぜたマリネ液に15~30分漬け込む。2.パン粉クランブルの材料を手ですりまぜるようにして合わせる。オーブンを高温に余熱。3.1に2のパン粉をつけてオーブンペーパーを敷い天板に並べ、220度に設定したオーブンで10~15分、焼く。4.お好みでレモンとアボカドのスライスを添える。高温で短時間に焼き上げます。庫内の余熱は最高温度まで上げておきます。焼き菓子を作るときも大概そうしています。スライスアボカドとレモンを添えて。なんかちょっと、メキシカン風情を醸してみました。