OUT再入荷についてお問い合わせをする東京の「東側」では、いまもおでんの具として欠かせず、昭和の駄菓子屋では必須アイテムでもあったちくわぶ=竹輪麩。方、そして400種類におよぶちくわぶ料理から厳選レシオを公開!ちくわぶ「同好の士」である、ミュージシャン小野瀬雅生さんとの対談を収録し、カバー装画は「ねこ検定」でも知られるくまくら珠美さんが「ちくわぶと猫」を描き下ろし。幼少期よりソウルフードのちくわぶを愛する。その知名度の低さと、都内でも「おでんのみ」の扱いに憤慨し、2011年から「ちくわぶ料理研究家」に。作り上げた「ちくわぶ縛りのレシピ」は400種類にのぼる。Watanabe1964年福島県いわき市生まれ。1980年代にバンド有頂天のギタリストとしメジャーデビュー。脱退後、CMソングのアレンジなどを行う一方、ライター、カメラマンとしても活動。現在は民族楽器をフィーチャーするバンドSharkiRoma(シャルキィロマ)で活動する。※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。クリックポスト厚さ3cmまでの書籍、Blu-ray、DVD、雑貨が対象。※6,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。人文/社会お料理/暮らしzine出版社バーゲンブックblu-rayregionsdecadesgenresstudiosplayerzaccastationaryothersCDHOMEABOUTNOTICECONTACTショップに質問する。