野菜別、マンション家庭菜園での種と苗の選び方ガーデニングライフスタイル暮らし野菜別育てやすさで選ぶ種と苗ホームセンターなどで野菜の種や苗を売っているところをご覧になったことはありますか?よく見ると、同じ野菜なのに種と苗の両方が売っている場合があることに気づくと思います。なると種で育てるのか苗を植えるのか迷ってしまいますね。そんな時役立つ種と苗の話をしたいと思います。簡単にいうと、葉物の野菜は種が、実をつける夏野菜などは苗が向いています。最初のうちは欲しい野菜が種と苗両方で売っていたら、苗を買っておくと安心です。それぞれのメリット、デメリットなどについて、もう少し詳しくご説明いたしましょう。●種から育てるまける時期が長く、収穫時期が短いもの、たくさんの株が必要な葉物などは種から育てることが多いです。・発芽条件が厳しく生育が難しいものも●苗から育てる枝に実をつける夏野菜など、たくさんの株が必要なく、収穫までに要する時間が長いものは苗が向いています。・種類が(種にくらべると)少ないこうして細かく比べてみると、種のメリットは、苗のデメリットになる感じですね。育てたい野菜に合わせて選ぶのが理想ですが、初心者さんなら、まずは苗からはじめてください。病害虫にかかりにくい「接木苗※」がおすすめです。接木苗とは?接木苗とは、上部が収穫したい野菜の苗、下部が連作障害や病気に強く根はりのいい苗で、それを繋いだもののことを言います。上と下の苗は切り口をぴったり合わせてしばらく安定させると繋がります。手間がかかるので、普通の苗より割高になります。夏野菜で代表的なトマト、ナス、ピーマン、は同じナス科で植える時期もいっしょなので接木苗は有効だと思います。良い苗と種の見分け方これからの季節、野菜の苗がどんどん売りに出されます。元気な苗を買えるように、今から良い苗を見極める目を鍛えておきましょう。<良い苗のえらびかた>・カビや白い斑点など異常の見られないかチェック・双葉がしっかり綺麗な黄緑色をしていて、徒長(とちょう)していないかチェック・ポットを裏返して根っこの状態をチェックし、ポットからほんの少し出るか出ないかのものを選ぶ徒長とは、日照不足や肥料不足によって植物が必要以上に伸びた状態のことをいいます。長く伸びている苗は、元気に育っているのではなく、徒長している場合が多いので気をつけてください。徒長しているかどうかの見極めのポイントは葉と葉の間です。茎から葉が出ている植物の場合、徒長すると葉と葉の間が長くなります。<良い種のえらびかた>よい種、といっても種袋に入っていて見ることは出来ませんが、種袋の裏にいろいろ重要な項目がありますのでご確認ください。種には有効期限が印字されていて大抵来年の日付が入っています。あとは種をまける時期や収穫時期の確認です。有効期限やまき時期が長いほど種を使えるので、たくさん種が入っていても使いきれるのでおすすめです。種袋に“早生(わせ)”とか“はやどり”と書いてあるときは、その野菜は収穫時期が他の品種より短く、早めに収穫できるということです。逆に“晩成”は他の品種より遅いということになりますが、じっくり育つ晩成のほうが美味しいという傾向にあるようで、悩みどころですね。いえば私は先日通販で野菜の種を購入しましたが、届いた種の有効期限が今年の5月でとてもがっかりしました。表紙しか載せない通販の盲点です。種をまきたい時は、種の大きさの大きいものがより良い種です。他一晩水に漬けるなど種によって情報が違う場合もありますので、購入時は種袋の裏を、じっくり読んでいただければと思います。リサーチ研究員募集中!一緒に新しいマンションの暮らしを考える「リサーチ研究員」にぜひご参加ください。マンション・ラボではアンケートやプロジェクトなどを通じて、マンションライフを充実させるためのアイディア・ご意見を大募集中!ぜひリサーチ研究員へのご登録をお願いいたします。18歳以上でマンションにお住まいの方がご登録いただけます。