自分で作った器にお料理を盛り付けるなんてなんて贅沢なんでしょう!家族全員「もう一度行きたい!!」って言ってます。次回はロクロに挑戦しようかなぁ・・・。おかず大盛りのアジフライ&カキフライです。多く作りすぎちゃったかなぁ・・・と思ってたら、あっという間に4人でぜ〜んぶ食べちゃいました。�@アジは三枚におろす。カキはさっと水洗いをして水気を拭き取る�A塩・胡椒で下味をつけたら小麦粉・たまご・パン粉をつけて油で揚げたら出来上がりたっぷりのタルタルソースをかけていただきました。ダンナ様は最近お気に入りのウスターソースをかけて。千切りキャベツをたっぷりと添えて。これも全量摂取いたしました。おかずとろ〜り片栗粉でとろみをつけたチンゲン菜のあんかけです。味付けにはオイスターソースを使い風味豊かに仕上げました。�@チンゲン菜と玉ねぎは食べやすい大きさに切り、牛肉は細切りにする�Aフライパンにごま油を熱したらスライスしたにんにくと牛肉を炒める�Bチンゲン菜と玉ねぎを入れたらひと混ぜし、水と鶏がらスープの素・しょうゆ・オイスターソース・塩・胡椒を入れて煮る�C火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて酢とごま油を加えたら出来上がり今回は残り物の味付け牛肉(焼き肉用)があったのでそれを使いました。チンゲン菜と玉ねぎの甘みがとっても美味しい一品です。ダンナ様は、そのままおつまみに。子供達はごはんにかけて中華丼風にして食べていました。ご飯・パン・麺類チーズをたっぷりとかけたトマト味のパスタです。冷蔵庫にあった中途半端野菜を使ってソースを作りました。�@鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて熱したら粗いみじん切りにした玉ねぎ・ピーマン・人参・鶏ムネ肉を炒める�A野菜がしんなりとしてきたらトマトの水煮とトマトケチャップを加えて煮る�B野菜が柔らかくなったら塩・胡椒で味をととのえて出来上がりゆでたてパスタの上にソースをかけて、削ったチーズをたっぷりとかけて召し上がれ!!チーズはレッドチェダーチーズを使用しました。ゆでたてパスタの熱でチーズが溶けて、全体によく絡み、とっても美味しいですよ。お好みでタバスコをかけて召し上がってくださいね。夕飯何がたべたい〜?って聞いたらダンナ様はカレー・私はハンバーグと意見が分かれました。すると長男が「カレーの中にハンバーグ入れちゃえばいいじゃん」って。いうわけで、ハンバーグカレーになりました。�@合挽肉にみじん切りにした玉ねぎ・パン粉・たまご・塩・胡椒・ナツメグを入れてよく練ったら形をととのえる�A鍋にバターを溶かして約1�p角に切った人参・玉ねぎ・セロリを炒める�Bひたひたの水とコンソメスープの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る�Cハンバーグを焼いて�Bに加え、カレールーを入れたら出来上がり長男の良いアドバイスのおかげで誕生したこのお料理。美味しくいただきました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。