毛薄っっみたいな感じだったのよ(笑)「部長さん」みたいだった(ぷぷっ)9歳の今じゃ、すっかりロングヘアーになりまったく私と同じ髪型。背な毛(せなげ)も同じ。背中に生える毛のことだよっ。」と看護婦さんに言われたくらいね。さんをうらむなよその背中の毛も丸ごと受け入れてくれる男を見つけなさいっっっ(JUNA夫は受け入れた・・・・ぷっ)ってことで、バースデーケーキを作ったの^^やっぱりチョコ好きにはガトーショコラ♡デコレーションして、誕生日風に仕上げたのよ。名前入れちゃってるからモザイクね(笑)むすめ好みのデコにしたのよ~♪ラブリーじゃないかい?カットしたらこんな感じ♪どっしり詰まったガトーちゃんです^^もっちろん、これ、バレンタインにもいいわよこんな風に粉糖かけてシンプルに仕上げれば、男の人むけにもなるわ。100g※クーベルチュールチョコを使うと、かなりおいしくできるよ。50g※私はグラニュー糖を使いました。トッピングに粉砂糖やミントを用意。・ケーキ型にパラフィン紙を敷いておく。・小麦粉とココアを合わせてふるっておく。・オーブンを150度に予熱する。1ボールにチョコ、バター、生クリームを入れ湯せんにかけて溶かす。溶けたらブランデーも加え、よく混ぜておく。※私は鍋に湯をはり、その上にボールをのせて湯せんしてます。2別のボールに卵黄と砂糖を入れ、砂糖をすりまぜるように混ぜ合わせる。しない感じになったら、バニラビーンズも加えて混ぜておく。※バニラビーンズがなければカットしてもいいです。3溶かした1のチョコに、2を加え、一体化するようによく混ぜる。4さらに3に一緒にふるっておいた小麦粉とココアを入れ、下からすくいあげるようにして粉が消えるまでヘラを使って混ぜ合わせる。(泡立て器などでぐるぐるしないようにね^^)5メレンゲを作る。はじめは砂糖を入れずに泡立て、ある程度泡立ったところで砂糖を5~6回に分けて加え低速にしてキメを整えながら、つやのあるしっかりとしたメレンゲを作る。65のメレンゲの1/3量を4に入れ、ヘラですくいあげるようにして混ぜ込む。一体化したろこで、残りのメレンゲも入れ、同じようにすくいあげるようにして混ぜて生地を完成させる。7型に流し入れ、150度に予熱完了したオーブンで50分ほど焼く。8焼き上がったら型からすぐに出し、冷ます。※焼き上がり直後はこんなふうに盛り上がっているいるけど、冷める過程である程度しぼみます。しぼんでもOKだよ~^^あとはお好みで粉砂糖を振って完成。冷蔵庫で一晩寝かせるとおいしいです。ガトーショコラはシフォンケーキの過程によく似てるかな~。私はオーソドックスな感じだよ。焼き時間とか温度とか、お好みでいろいろ調節してみてもいいかもだわ。中に入れるチョコも相手の好みに合わせて、ビターやミルクをチョイスしてみてね。ちなみに私はむすめ用なので「ミルク」をチョイスしてます。他、ペンネ(ケチャップ&パルメザン)、サラダ、りんご。メイプルを付けてあります。ホットケーキはこんな風にラッピング♪ホットケーキ2枚を合わせて間にバターを塗ったものをワックスペーパーに包むの。すれば、ワックスペーパーを広げた上にそのままメープルをかけて食べられる^^JUNA夫は大食らいだから、2セット持たせたよ(笑)※ホットケーキはフライパン全面を使って大きく焼いたものをカットしてます。(むすめの朝食も兼ねてるわ。※ワックスペーパーとリボンはコッタさんのものです。シールは自分でお店で買ったもの。火曜日からたくさのコメントをありがとうございま~す。火曜日のコッタさんとのバレンタイン企画の記事にいきます^^たくさんの方がコッタさんへJUNAコラムを読みに行って下さったみたいで嬉しかったよ~♪どうもありがとう。ブログ以外で見るJUNA節っていうのは、けっこう強烈なものがあり(笑)本人もドキドキするわ。印刷物になってもそうなのよね。笑ってくれてありがとう~!はじましてのshiorinnちゃん、いつも見てくれていてどうもありがとう。携帯でもチェックしてくれてるの?嬉しいわぁ。この記事のチキン作ってくれたの??ありがとう^^すでにおちてる旦那さまをますますおとしてくれたってことね(笑)どうぞよろしく。朝のむすめのラッキーアイテムのお話です。鯛の上にのっている野菜の切り方にみんなすげー反応(笑)ほそい、ほそいって・・・。あたしにむかって言って欲しかったわよっ(ぽっちゃりしてますけど何かっ)ちゃぁんと切る前に包丁といだよっ。するだけでずいぶんと野菜の仕上がりが変わるよ^^でもって、JUNA夫の先行きをみんな心配してくれてありがとね。ほんと、むすめが彼氏でも連れてきた日には、たぶん寝込むと思われます^^;自分でもわかってるから、今から慣れようと必死なんだよね。方向性間違ってるけど(笑)マロン姫、小3でもそりゃぁ、あーたっ、占い気にするわよっ。心は乙女よ、乙女(笑)村長さん、占い気にするんだぁ~ちょと意外だなぁ。私も聞かなかったことにするもん(笑)ZARAの店員、みんな同じ顔に見えた(笑)昨日の節分の記事にいきま~す。恵方巻き・・・・ほんとこの頃だよね。子供の頃そんなもん知らなかったし。去年は作ってもいない(笑)だから、今年は仕方なく作ったのよ^^;まぁ家族が楽しめそうなものだったら、とりあえず便乗する派なの(笑)って、エミリオっちは関西に18年もいるのに食べてないのかっっ。ま、実際はそんなものなのかもしれないねぇ。巻きずしは正統派じゃなくても、なんでもありだと思うのよね。家にあるものとりあえず入れちゃったらお寿司になると思う^^お肉なかったらツナとかでもいいしさ、ハムでもいけちゃうと思うよ。いういう意味では買い物しなくてもできるので良かった^^ルナコっち、この1本、相当でかいよっ。まじでいけるのかっ(笑)で、JUNA夫が鬼をやったことにみんな笑ってくれてありがとう。この人、こういうところ変わってるのよね。いつのまに仕込んでいたのかって感じだわよ。旦那様に鬼をやってほしい人は、旦那さんの会社へ行くバッグに鬼のお面をそっと忍ばせて「これでピンポン、よろしくお願いね♡」という手紙を入れておきましょう(笑)************************************************つくれぽ★あきちゃんが、「ポテトとベーコンのパン」と「ささみのマスタード和え」を作ってくれました。パン作りって楽しいでしょう?ぜひいろいろ挑戦してみてね。作ってくれてありがとう。さんが、「チキンステーキ☆マスタードソース」を作ってくれました。ありがとう^^★しんちゃんさんが、「アジのガーリック&香草焼き」を作ってくれました。レシピブログで報告してくれ、リンク先がわからなかったんだけど教えて頂いたのでリンクしておきます。★みにたくが、「リンゴジャム」と「油で揚げない肉団子(豆腐バージョン)」を作ってくれました。JUNA夫も笑ってたよ~。料理はどうせしなくちゃいけないんだから、楽しくできりゃ最高だよね^^★ヨンコちゃんが、「豚バーグ」を作ってくれました。^^ハンバーグって豚でもけっこうおいしいの!作ってくれてありがとう。★まりぃさんが、「焼きチキンのコクウマ炊き込みご飯」を作ってくれました。レシピブログのクッキングノートに書いてくれました^^とってもおいしそうに作ってくれてどうもありがとう~☆そして★アナログちゃんが、「焼きチキンのコクウマ炊き込みご飯」を作ってくれました。この間の週末に紹介した私のリアルな友達です。お手紙送ってくれたの^^嬉しかったよ~♪ありがとう!!***************************************************たくさんの訪問、応援クリック、そして投票のほうをありがとうございました。#-URL編集はっぴー!!娘さんお誕生日おめでとうございますwJUNAさんの子供でよかったって、絶対に思ってますよ。#-URL編集あらっ、おめでとう~。九歳か!!だからこのロウソクが乗ってたのねぇ~。運動会の写真で、JUNAっち譲りのきれいな髪と思っていたけれど顔もにてるなんて、うりふたご母娘って感じかな。家の娘も背毛ある!!父親ににたんだと思うけれどお風呂に入って出てくると、毛がはりついてなかなかの毛むくじゃらに見えるわ。#-URL編集いや~んアタシもふさふさどこれかふっさふっさだわよ!妹ちゃんには子ぐまと呼ばれてます。夏微妙に暑いんだけど冬は逆に助かってるよ~ん。アタシもそれを含めて受け入れてくれる人を探して探して。美味しそう!!可愛い!!ご主人様のお弁当も可愛い!愛が感じられるわぁ!背毛の話、聞き捨てならないわああ。私は全身毛深いから・・・。今は見えるところだけ処理すれば良いか・・・と。背中やお尻は主人のほうがつるつるよ。いいの^^「あなたの方がつるつるだわね~。#-URL編集たてがみあるんだ~娘っちの将来の旦那は騎手だな。#-URL編集JUNAさん、こんにちは^^娘さん・・・お誕生日だったのね♪おめでとうございます。私の娘も今度9歳になります。美味しそうですね~!突然ですが質問です。このケーキは、カップケーキ型でも焼けますか?焼ける場合、焼く温度と時間はどのくらいでしょうか?ご回答よろしくお願いします。健康で楽しい1年となりますように。私も毛深いから、なんとも言えず苦笑^-^;でもほら、結婚できたからなんとでもなるのよね^m^ガトーショコラ、とってもおいしそう☆デコがまたステキ。幸せな娘ちゃんね~~(*^_^*)ウチの娘も毛深くて本人とって~も気にしています(>_<)足や腕なんかはお風呂で自分でソリソリしています。娘ちゃん、お誕生日おめでと~。かわいいガトーショコラだねっ。娘ちゃん、喜んでくれたでしょ~。JUNA夫さんのお弁当、中身かわいいのに、包みが確かにおやじ風(笑)。うちの父も母の作る幼稚園児みたいなかわいいお弁当持って通勤してたけど、包みはおっさんそのものだった・・・。本物のおっさんだからしかたないんだけどさ。自分も毛深いので、悪気がない男子の一言に傷ついて、母に剃ってー!と頼んだことがあります(-_-;)世の中の男性は女子は皆つるつるだと思わないでいただきたいものですよねっ!ホットケーキをこんなかんじにするとは!目からウロコでまくりでした。#-URL編集お誕生日、おめでとうございます!親子って似ますよね。うちも長女が私を完全コピー。次女は目じりだけコピーです。背毛(笑)ここも長女にコピーされました。JUNAさんと背毛仲間になれて、うれしいです♪バレンタインも近いし、ガトーショコラにしようかな。すごくおいしそうです。断面の下の方のギュッとした感じがおいしいんですよね~型は、底が取れるタイプじゃないと向かないんでしょうか?あ、パウンドケーキリレーってまだ走ってます?近頃、また走りこみをはじめました。#-URL編集おめでとうございます娘ちゃん、9歳おめでとうございます。豪華なごちそうに大喜びだったでしょうね。子どもの幸せそうな顔をみれるのが母にとって幸せな時間ですね。レシピ本の鶏の唐揚げ作らせていただきました。ーーーっごくおいしかったです。やわらかくって、味もちゃんとしみて美味しくできて幸せです。ありがとうございました。̄◇)o∠*:'゚*:PAN!JUNA子ちゃん、毛薄ちゃんだったのかぁ。姪っ子2も毛薄で姉は気にしているから励ましてあげよ☆デコったガトーショコラは手作りならではだね。かわいいよ!JUNA子ちゃんの話を読むとね、子どもを無性に抱きしめたくなるんだ。子どもの誕生日っていいよねぇ。手作りピザもすっごぉ~~~~い美味しそう!!うちも偶然昨日はピザ作ったんです。子どもが喜んでくれると嬉しいですよね。以前から毎日のようにブログを拝見させて頂いている者です!JUNAさんのお料理(&レシピ)が好きで、誠に勝手ながら私のブログにも度々リンクを貼らせていただいております。事後報告が大変遅くなりました...すみません。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。29掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。