一株のトマトが1万個以上の実をつけるという魔法のような農法があります。植物にとって最適な環境を整えると、どんどん成長するという野沢茂雄さんが考えたハイポニカ農法で作られたトマトのこと。トマトにはもうひとつ、すごい栽培方法があります。植物が飢えるぎりぎりの状態に追い込むと、かえって糖度や栄養が詰まったトマトになるという永田照喜治さんが考えた永田農法。ストレスを取り除いて成長をうながすハイポニカ農法と、ストレスを与えて生命力を高める永田農法。方法はまったく真逆に見えますが、どちらも自然の力を最大限に引き出すという理念は同じです。ひと粒の種には、計り知れない可能性が宿っているのですね。種は、それだけでは芽を出しません。本当に必要なのは、水と栄養と光なのかも知れません。生きようとするイシ(意志)が大事なんです。ぼくらの中にも、たくさんの可能性が宿っています。糧と希望があれば、どんな環境でも実を結ぶ。そこから生まれたトマトは、どちらもきっと美味しい。