Saturday18:09本日は春の酵素作り第二弾!今回は友人の別荘のある千葉県土気にて。見よ、この青空!朝まで雨が降っていたのに。雨が降った翌日が酵素作りの草摘みにはベストなコンディションなのです。日頃の行いが良い証拠だ〜〜〜!車で近くの湿地帯へ移動。これまた新緑に包まれて凄いパワーが出てきました。友人と共にせっせと草を摘みます。この湿地帯はすっかりスギナ畑になっておりました。スギナが主な酵素になりそう。場所を変えてまた違った草を摘みます。こちらではシダが多かったかな。酵素を作るには草の種類が多い方が良いのです。別荘に戻ってから重量を測って切り刻みます。これも時間との勝負ですから皆必死です。追加で庭のものを足そうという事で再び葉を摘みました。等の葉を入れていきます。裏山まで行って枇杷の葉を捜す私お陰さまで、先日の足利とは違った酵素が出来上がりそうでとっても楽しみです。酵素作りがひと段落してからはファミレスで遅いランチを。働いた後の食事は美味しい!!!帰ってきてから私のピアノで歌声喫茶を、笑。老若男女、かなり楽しめました。仕上げは手作りケーキ。このスポンジ部分が美味しいのよね。美味しい、しかし太る。!シンプルでも美味しい!最後は皆でお鍋作り。千葉の自然の食材でとっても美味しい鍋が出来ました。お腹パンパン!食後は中学生女子達と運動。ザ『千手観音』という芸を仕込みました。即席にしては中々の芸になったな。最高のGWの初日でした。