スマートフォン用の表示で見る自炊のプロ。日々の自炊記録を書き綴っています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。レシピどうも!自炊のプロです!今回はツナ缶とトマト缶を使って簡単なパスタソースを作ります。一人暮らしにはもちろん、副材料を変えればパーティーにも使えるんじゃないですかね?早速。塩胡椒トマト缶にはカットトマト缶とホールトマト缶がありまして、どちらもトマトの水煮なのですが。カットトマト缶は種がない分酸味が穏やか、種をとる必要がないのでそのまま調理に移れるというメリット。ホールトマト缶は種がある分酸味が若干強い、また、やや味が濃厚というメリット。デメリットは家庭では良いですが、レストランだと種をとらなくてはいけないというデメリットもあります。値段も変わらないので正直どっちでもいいですね。僕は極度のめんどくさがりなのでカットを使っています。~作り方~まずはみじん切りの玉ねぎを弱火でじっくり炒めます。ここだけがこのソースのポイント。最低でも写真位は炒めて下さいね。料理に正解はないので何してもいいですけどね。極論玉ねぎもいれなくてもいいです。炒めたらツナとトマト缶と出し汁を入れるだけ。ソースを沸騰させたらオリーブ油を加えてコクを足します。混ぜ混ぜしたら、後は15分位弱火で煮込んだら完成。ツナが少し顔を出すくらいがちょうどいいかな?ではパスタを仕上げましょうか。ソースを温めて~80ml位かな?パスタの茹で汁も30cc程加えておきましょう!パスタはお湯を切らずに投入。要は乳化すればいいわけで。アスパラはパスタと一緒に茹でて下さい。仕上げはやっぱりチーズ。́∀`*)是非作ってみて下さいね!最後まで見て頂き、ありがとうございました!Twitterやってます!良かったらフォローしてください。和食で言うとロールキャ...2018-11-18鶏のミートソースの作り方。~鶏のラグーのスパゲッティー、フレッシュトマトとタイム~鶏のミートソース。20代半ばにしてあっ...2018-10-09アサリとアッサリトマトクリームのフェットチーネアサリ、トマト、クリーム。美味しくなるに決まってますよ...2018-05-18手作り欧風チキンカレーの作り方!出し汁から手作りチキンカレーです。そこらのカフェには負けま...2018-05-07ブロッコリーのペペロンチーノ今回はブロッコリーのペペロンチーノ。トマト缶で簡単カレー。和風麻婆豆腐の作り方。»プロフィールid:cassettechef今まで得た知識を飲食経験5年の自分が飯テロするブログです。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!cassettechefさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは自炊のプロ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。