フォトリップ2018.01.09ドイツの都市ハンブルグは、北欧文化が流れ込んできている地域で、グルメに関していえば「ドイツの他の地域より美味しい」「ハンブルグはグルメの都市」という声も出ています。ザールブリュッケんやレハラなどのフランス国境付近も料理がおいしいと評判ですが、北側ではハンブルグがダントツで美味しい街でしょう。ハンブルグでは、特別な料理を注文する必要はありません。典型的なヨーロッパ料理ともいうべき、フライドポテト、ハンバーグ、ソーセージを食べればいいのです。・ハンバーグ「フリカデレ」そう、普段食べる料理こそ、ハンブルグでいちばん美味しい料理なのです。ドイツなのでソーセージが美味しいのは当たり前。北欧や東欧が近い事もあってフライドポテトも美味。なにより、ハンブルグ名物ともいえるハンバーグ「フリカデレ」が最高です。パンにサンドしても食べてもいいのですが、ここはフリカデレ単体をフライドポテトとソーセージとともにいただきましょう。・最高すぎて危険ですフリカデレの特徴はやや厚みがある点です。粗びきな挽肉を使用しているので食感も楽しくて美味。この3種のグルメがワンプレートになった料理を出している店も多くありますし、自分で選んで皿に乗せてもらう店もあります。ここにビールがあれば、もう最高すぎて危険ですね。