料金プラン宿泊プラン合宿プラン宴会・法事プラン周辺観光アクセスお問い合わせ湾の特性から四季折々、多彩で豊富な魚介類に恵まれています。遠州灘から伊豆半島にかけて黒潮が運んでくる回遊魚や、日本で最も深い湾と言われるだけあって、水深千メートル級といわれる深海の高級魚が水揚げされています。生シラスやカツオ、金目鯛など脂の乗った旬の魚介類をお愉しみください。駿河湾で揚がったばかりの魚介類をふんだんに使い、一品一品丁寧に仕上げた料理となっています。種類豊富!看板メニューの「舟盛り」やチュルッとした食感が楽しい「生シラス」、じっくりと煮込んだ「金目鯛の煮付け」、脂が乗っているのにさっぱりと食べられる「金目鯛のしゃぶしゃぶ」、自家製のタレをつけた「国産牛の土佐づくり」。どれもこれも妥協する事無く、とことんこだわった心尽くしの料理です。大沢自慢の味をご堪能ください。舟盛り新鮮な旬の魚介をふんだんに使用しています。種類も量も大満足!脂の乗った旬の味をご堪能ください。金目鯛の煮付け秘伝のタレでじっくりと味付けされた金目の煮付けです。した身と秘伝のタレが絶妙な味わいです。牛肉の土佐づくり国産牛を使用した牛肉のタタキです。自家製のタレがかかった野菜と柔らかい牛肉のコラボレーションは、一度食べればやみつきになります。金目鯛のしゃぶしゃぶ新鮮なぷりぷりの金目鯛をしゃぶしゃぶでお召し上がりください。脂が乗ってるけどサッパリとした味わいです。金目鯛そのもののうまみを堪能できる逸品です。-表示:モバイル|パソコン。