ホームレシピ集フォンダンショコラ2016.01.29フォンダンショコラツイート製品特長フォンダンショコラのとろける食感を、市販のチョコレートトリュフを使って簡単にお楽しみいただけるようにしました。弊社の特宝笠(薄力小麦粉)をご使用いただくと、しっとり口どけ良く仕上がります。4個(Amazonの商品購入ページに移動します。(薄力小麦粉)と、ココアパウダーは一緒にしてふるっておきます。・マーガリンは室温に戻しておきます。板チョコを細かく刻み、耐熱ボウルに入れて電子レンジで約30秒間加熱し、溶かします。室温に戻しておいたマーガリンと砂糖、塩を滑らかになるまですり混ぜます。溶かした板チョコを2.に加え、均一になるまで混ぜ合わせます。卵を数回に分けて加え、混ぜ合わせます。ふるった特宝笠とココアパウダーを加え、粉っ気がなくなるまで混ぜ合わせます。5.をマフィンカップに40g絞ります。6.にチョコレートトリュフを押し込みます。チョコレートトリュフを覆うように5.を30g絞ります。180°Cに予熱したオーブンで約15分焼成します。粗熱が取れたら、マフィンカップからフォンダンショコラを取り外し、仕上げに粉糖をふりかけます。温かいうちにお召し上がりください。プレゼントなどで、冷めてからお召し上がりになるときは、電子レンジで30秒程度温めなおすと、再びトロトロになります。(2013年10月9日開催)Amazon通販サイトで弊社製品をお買い求めいただけます。増田製粉所では多様化するお客様のニーズに応えて安全・安心な小麦粉を製造しています。食の安全への取り組みトピックスお問い合わせサイトマップ。