About暮らし料理レシピ毎日の野菜・フルーツレシピ野菜のお気に入りの食べ方たけのこのケチャップ炒め毎日の野菜・フルーツレシピ/野菜のお気に入りの食べ方たけのこのケチャップ炒め子どもも食べやすいケチャップ炒めにしました。大人向けには、ケチャップと一緒に豆板醤を小さじ2くらい加えると、エビチリ風になります。子どもも食べやすいケチャップ炒めにしました。大人向けには、ケチャップと一緒に豆板醤を小さじ2くらい加えると、エビチリ風になります。■作り方1.エビ300gくらいを下処理後、薄い塩水で洗い、酒と片栗粉少々を絡める2.鍋にサラダ油と塩を少し入れて、エビを茹でてザルに上げる3.たけのこの、柔らかいところはクシ切り、根本はいちょう切り4.熱した中華鍋に、サラダ油をいれ、みじん切りしたネギ、しょうが、ニンニクを香りが出るまで炒める。小さじ2を同量の水で溶いたものを加え、とろみをつける。仕上げに茹でたグリンピースを散らすと、彩りが良いかもしれません。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。