いつも楽しく記事拝見させていただいてます!エスプレッソマシン、グラインダーの清掃はとても大事ですよね。茶色というか、むしろ黒くなっていて、あわててクリーニングした覚えがあります。今は、毎日バックフラッシュです。編集はじめまして!雨宮さん、こんばんは。実はちょこちょこ雨宮さんのブログも観させていただいてます。バリを選んだ決断力はすごいですね!クリーニングは大事なんですよね。クリーニングをしたときはこんなに黒くなるかいΣ(・ω・ノ)ノ、と驚愕してそれ以来気にするようになりました。味にかかわると言うのももちろんですが、気持ちの部分が大きいですね。クリーンなカップになる気がします(^_^)。バックフラッシュできるのはうらやましいです。バックフラッシュが出来るE-61グループクラスのマシンを今考え中です。stateでドリップ教室(06/19)ランニングはじめたー。