ツバサあるモノ2011.1.11完成。ダックワーズ食べものダックワーズを作った。生地がふわっとしてておいしい。生クリームをけちってるのはカロリーと糖分が気になるから(笑)マカロンとどう違うんだ?と調べたところ、材料はほぼ同じで、マカロンは焼く直前に生地を乾かすみたい。あと粉砂糖もかけない。それに表面にひびが入ったりしたらダメみたいで、つるんとしてる。ダックワーズより作るのが難しいらしい。アーモンドプードルは使わないけど。メレンゲを作るのだけは慣れてるので、今度挑戦してみたい。金魚のことなら・・・桜錦道~桜錦愛好会~結婚報告はがき。