after写真公開!汚いままでは死にきれない。2018.03.27西ちゃんおフランス製オサレな塩味ケーキ「ケークサレ」をホームベーカリーで作るの巻ツイートシェアはてブ送る昨日もtwitterできなこさんに質問していたらメニュー18で粉落としして!と教えてもらい・・なんじゃそれ?となってしまいました。COOKPADでも楽天レシピでも作り方は、いくつも!!情報が多すぎていちいち混乱する私。「粉落とし」とメニュー18というところを手がかりにパナソニック(Panasonic)ホームベーカリーの取扱説明書を見ていたらケークサレ風クイックブレッドの作り方というのが載っていました。今回は、Panasonicホームベーカリー用での作り方・・。材料はたっぷり切ったので何回か焼けそうな気配。粗い切り方ですが普通に生でもいけてしまう材料ばかり。余ったらパスタにもできます。チーズを切って玉ねぎを切って・・チーズなんて日常生活で切る機会などないのでやや悪戦苦闘。玉ねぎも目が痛くなるので乱切りで。説明書には5ミリぐらいでと書いてありましたがたぶん1.5センチぐらいだと思います。パプリカも丁寧に切ろうと思ったんだけどやっぱり面倒でこんな切り方です~。パプリカの下には、ベーコン様が隠れています。してベーコンを下敷きにしたのかというとうちの家族ベーコン好きなので(特に旦那)ベーコンをつまみぐいする可能性が高いので隠しているのです。薄力粉は150グラム、ベーキングパウダーは、5グラム・・卵と牛乳を合わせたもので60グラムと書いてありましたが・・はかり方が分からなかったので(計量カップに卵を入れてしまってから牛乳をテキトーに入れましてざっくり60グラムと思われる量?にして投入。なんかここからが忙しいらしい。説明書では、じゃがいものすりおろしたので90グラム、ベーコン30グラム、チーズ30グラム、人参30グラム、とうもろこし20グラム、枝豆20グラムになっていたのですが・・なんかよくわからなかったので・・このへんの量もテキトーに220グラムになれば良いのかどうかはよく分からないけど、私は目分量でテキトーにぶちこみました。スイッチオン!お!!しまった。ドライトマトぶっかけるの忘れてた!と思いましたが2分後に粉落としをすると書いてあったのでそのときに投入することにしました。このドライトマトもパスタにも使えそうで良さげ。なんか使ってる食材がイタリアンなかんじです。子供たちが入れ替わり立ち替わり台所に来て「ね~いつ食べれる?」「何分後に焼ける?」「どこの国の料理?」と質問します。今回のは、甘くないからね。甘くない塩のケーキだよ。イタリアの塩味ケーキ。おフランスだからね」と説明。ドライトマトを使っている段階でイタリアっぽいイメージ。ドライトマトを投入、「ちょっと待って写真撮るで~~」粉落としをしながら一人焦りまくる私。説明書には3分以内にと書いてあるのでめちゃくちゃ焦ります。2分後に再び蓋を開けて生地の表面を整えたりオリーブの実を乗せなければいけません。