寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。フェニックス自然動物園近くにある、昨年7月にオープンした和食所。店内にはジャズが流れ、落ち着いた雰囲気が広がる。約15年間和食店などで腕を磨いてきた料理長の日高政巳さん(32)が作る料理が好評で、女性客を中心にリピーターが多い。日替わりのメーンは揚げ物で、この日はカキフライやまぐろチーズフライ、チキン南蛮と、ボリューム満点。手作りのタルタルソースがたっぷりかかる。小鉢は二品で、里芋のから揚げやわさび菜のおひたしなどヘルシーな品々が並ぶ。日替わりは値段も毎日替わり、この日は880円。毎日、市場から宮崎産を中心とした食材を仕入れており「素材を生かした味付けを常に心がけています」と日高さん。新鮮な魚が味わえる刺し身定食や、サクッと揚がった天ぷら定食(各980円)なども好評だ。素材を大切に、ヘルシーな料理を提供していきます。ご来店、お待ちしています。月曜P5台データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。