やったことのないことをやってみたくて、たまたま店で目に留まったズッキーニで一品作った。ズッキーニは、中国で日本の知人に料理方法を教えてもらって以来、初めて自分で買って食べるようになった食材だ。いつもと違うことがしたい。インターネットで調べて、ズッキーニを細切りにして、生卵とチーズと小麦粉を入れてまぜまぜ、塩コショウで味付けをしてフライパンで焼く、というズッキーニらしくない料理を作ってみることにした。作りながら、なんか笑っちゃうの。なんかね、子どものときにままごと遊びをやったでしょ?その延長で作ってるみたいな錯覚。料理というより、お遊びって感じ。混ぜられているボウルの中で、ズッキーニの「なんで僕は卵まみれでこんななの?」という声が聞こえてくる。細切りのはずがやや太切りになってて、うまく身動きが取れないズッキーニ。あはは!作りながら、随分笑った。怒っちゃいけないとは思ってるんだ。