LINE2018.10.27日本の伝統と文化を最も色濃く残す京都は、海外からも多くの人が訪れる人気の観光地です。「和食」が、ユネスコの無形文化遺産に登録されたことで、伝統的な和食である京懐石を老舗の高級料亭で味わってみたいという人も多いのではないでしょうか。今回は、京都で京料理の神髄を味わえる名店を厳選して8店ご紹介します。吉泉」は、”ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019”で6年連続「3つ星」を獲得している京都を代表する料亭で、四季折々の食材を使った京懐石が楽しめます。さまざまな京の文化を嗜むこともあり、料理はもちろん、純和風の美しい客室や庭園、茶室、心地よいおもてなしなど隅々まで京都の文化を感じることができます。吉泉」では、15,000円の本懐石から3万円台のおまかせ懐石まで、様々なコースが用意されていて、予算に合わせて選ぶことができます。なかひがし」は、”ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019”で2つ星を獲得し、京都では最も予約の取りずらい料亭と知られるほどの人気の料亭です。なかひがし」の店主の生家は、多くの文化人や著名人に愛された京都の老舗料理旅館の「美山荘」で、「美山荘」の代名詞でもある摘草料理に影響を受け“お竃はんの御飯に炭火の肴と山野草を添えて”がコンセプトとしています。なかひがし」の店内には、朱色の雅趣に富んだ”おくどはん”(京都の言葉で竈のこと)。そこを囲むようにカウンターが12席、2階にはお座敷は2部屋用意されています。昼は6,000円から、夜は9,000円から自然の恵みをふんだんに使用した懐石料理が楽しめます。未在」は、2014~2019年版まで6年連続でミシュランガイドで3つ星を獲得した、京都を代表する料亭です。料理長を務めた伝説の天才料理人です。未在」は、京都市営地下鉄の東山駅から歩いて11分ほどの円山公園にあります。営業は夜のみで、カウンターに14席の落ち着いた店内では、名料亭「吉兆」の創始者である湯木氏から直接教えを受けた京懐石料理が楽しめます。未在」のメニューは40,000円のコースのみで、18時に一斉スタート、約3時間の時間をかけゆっくりと繊細な未在流の懐石料理が味わえます。嵐山本店」は、ミシュランガイドの発行初年度(2010年度版)から10年度連続で「3つ星」を獲得する、日本を代表するような日本料理の名店です。吉兆は、1930年に大阪で日本料理店として創業。1948年に京都吉兆が誕生しました。嵐山本店」は、京福電鉄嵐山線の嵐山駅から歩いて6分ほど、渡月橋北詰から上流へ向かって約300mの場所にあります。嵐山本店」のお店は、昭和23年に吉兆創業者が個人の別邸を譲り受け増改築を重ねてきた数寄屋造りの趣のある日本建築です。大きな建物の中には、個室がたった7つだけという贅沢さです。ジビエ料理が自慢のお店おすすめ8選!絶品の鴨、鹿、猪...ジビエ料理とは鴨や鹿、猪、馬などの狩猟で捕らえた肉を使った料理のことであり、栄養価が高でヘルシーな料理として注目されています。ジビエ料理は臭みがあったり、クセがあったりと食べるのに少し抵抗があるという人も多いのではないでしょうか。...2019.01.14関西プルコギがおいしい大阪のおすすめ韓国料理店8選!新鮮なビーフと野菜に絡んだ絶妙なタレの味付けが決め手!韓国料理の定番として人気のプルコギとは、タレにつけこんだ牛肉を野菜や春雨などと一緒に焼いたり煮たりしたすき焼きのような料理のこと。大阪の本格インドカレーがおいしい店ランキングbest8!秘伝のレシピとスパイスが自慢の名店特集!梅田の名店も!食の都大阪は、インドカレーの名店が数多く存在する激戦区でもあります。本場インドの料理人がいるお店も多く、日本にいながらにして本格的なインド料理が楽しめます。名店ランキングbest8!職人技が光る名店ぞろい!大阪は、日本中のおいしいものが食べられる食の都。とんかつ屋さんだけでもかなりの店舗が存在します。!「エッグスンシングス」は1974年にハワイワイキキのエナロードで誕生して以来、世界中からハワイを訪れる観光客のみならず地元の人々にも長く愛され続けているパンケーキが人気のハワイの老舗レストランです。絶品ランチ食べ放題も!神戸中華街は日本三大中華街のひとつとされる、神戸でも特に人気の高い観光エリアです。通称「南京町」と呼ばれるエリアにはたくさんの中華料理店が立ち並び、その中心には神戸中華街を象徴する広場もあります。ファッションライフスタイルアウトドア・スポーツ。