高級食材の魚介類と知られるアワビ。天然物は宮城県・瀬戸内海や北海道の太平洋側などで多く水揚げされます。アワビの旬は晩春から夏にかけてで、産卵期を迎える前のアワビは身が太り、通好みのキモなども充実してきます。した歯ざわりと甘みの後味が特徴で、採れたての新鮮なアワビは磯焼きや刺身、水貝、酒蒸し、ステーキ、粥にしても美味しいです。地方によってはアワビの肝も珍味として食べられています。調理法と繊細な火入れ備長炭で焼く伝統的な調理法と最新の技術を駆使した繊細な火入れ。フォアグラや黒毛和牛など、炉窯焼きの味をお楽しみください。美食道を追求する長楽亭が、五感を満足させるおもてなしを演出いたします。こだわりの上質な空間エントランスから始まる美味しい時間。ここ岡山の城下町に佇む長楽亭では、味覚だけでなく五感を刺激する特別なひと時をお届けいたします。重厚な炉窯が構えるカウンター席や、個室として利用できるティールームなど、こだわりぬいた上質空間でゆっくりとお食事をお楽しみください。御接待など、ビジネスシーンでのご利用にもオススメです。大切な御接待先様に楽しんで頂ける様に、当店のコースは黒毛和牛ステーキをメインに構成し、魚介を含む料理など、幅広くお楽しみ頂けるよう考えたコースは全5種類。お料理とお飲み物を含め、ご予算に応じたコースをお選びいただけます。誕生日・記念日はふじ原におまかせ記念日や誕生日でのご利用におすすめです。2日前までのご予約となっておりますのでお早めにご予約ください。デザート時にお出しして、お客様の心に残るお食事をお手伝いいたします。ネットで予約する岡山市北区たいら【宴会や接待に】お席各種ございます居心地の良いお席で、ご宴会はいかがですか?おひとりでも気軽にお立ち寄りいただけるカウンター席から接待にぴったりな個室まで、様々なお集まりに対応できるようなお席をご用意しております。各種宴会にご利用いただけるコースメニューもございます!お気軽にお問い合わせください。毎朝仕入れる天然物の魚貝を中心に、生産者直送の野菜や厳選ワサビ・卵、調味料では自家製昆布塩に数ヶ月寝かせた特製ポン酢など、素材と手作りにこだわる大将自慢のお料理が愉しめる会席です。飲み放題込みでお一人様4980円という大特価にて提供しております。なめらかな「霜降り」馬刺し普通の「赤身」とは一味違う、「霜降り」の馬刺しは一度食べれば納得の美味しさ!980円(税込)というリーズナブルな価格で、大満足のボリューム♪なめらかな霜降りの馬刺しを、どうぞ心行くまでご堪能ください。ご来店いただくだけでなく、禅の料理をご自宅や行楽でもご利用いただけます。ご予約をいただければ、各種お弁当だけでなく、冠婚葬祭にも対応した仕出し料理も承っております。詳しくはメニューページをご参照下さい。最大16名様までOKのテーブル席をご用意しております。祝日GW(2019年4月26日〜2019年5月12日)※祝日はお昼のみ営業いたします。日曜もご予約いただければ営業いたします。\3,500〜各種ご宴会に最適なコースは\3,500〜。徒歩3分、桃太郎大通りから南に一本入った通りにございます。季節のコース3,000円〜季節のコースメニューをいろいろと御用意致しました。ファミリーコースから特選コースまで廣珍軒の味をぜひ御堪能下さい。お客様のお好みのものを入れたコースも出来ます。何なりと係のものにお申し付け下さい。廣珍軒は大正13年に、岡山表町の地に誕生いたしました。当時の味を継承しつつ、現代の味付けや食材なども取り入れて常にお客様に喜んでいただけるよう工夫しております。今後ともご愛顧お願いいたします。”火鍋"内モンゴルの火鍋は、味のついたスープに羊肉や野菜をしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べる鍋のことです。ひとつの鍋が真中で分かれ、あっさりした白湯(パイタン)スープと激辛のマーラースープの2種類味わえます。ベースに鶏や豚・魚介類・野菜からとったスープ、高麗人参などの漢方や香辛料をブレンドしてます。単品料理も豊富に取り揃え。233号に登録していただきました!千屋牛のA5ランク、30日間の熟成をおこなった千屋牛のみを使用!普通の千屋牛より深い味わい。※ランチは土日祝日に限り営業致します。ディナーは全日16:00〜24:00まで営業致します。店主自ら市場へ出向き、その日一番の魚介を仕入れております。盛り合わせ1650円、カンパチ850円、天然鯛1300円やサザエ造り1250円、アワビ造り5500円〜など貝類のお造りもございますので、鮮度抜群のお造りをお愉しみください。お祝い事にぴったりな伊勢海老造りもご用意可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。上げ・接待・観光etc...さまざまなシーンでぜひご利用下さい。ご宴会コースは飲み放題付5,000円〜ご用意しております。毎週日曜日ネットで予約する次へ次へ※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。