愛大OB・OGが営む名店をご紹介します。皆様、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。定休日お店までお問合せください。HPhttps://ameblo.jp/braiz-surf/theme-10023215248.htmlサーフィン文化を豊橋から発信!愛知大学豊橋キャンパスから車で20分ほどの海岸ちかく。サーフィンショップ&スクール「ブレイズ・サーフ」を営むのが萩原健太さんです。中学時代に趣味で始めたサーフィンですが、愛大入学前には真剣に取り組みように。その情熱から当時サークルだったサーフィン部を不活動に。卒業後は26歳でプロサーファーに。日本全国はもちろん世界もツアーで転戦しましたが、28歳で第一線は退き、同時期にショップとスクールを立ち上げました。スクールには年間千人ほどが参加。地元で開催するなど精力的に活動しています。オリジナリティ溢れる商品の数々2016年7月、東京メトロ麻布十番駅から5分ほどの場所に小さめのパンの店を開店しました。ありとあらゆる店舗がひしめく東京港区にあって何度も足を運んでいただけるような商品と対話の店を目指しています。すべてのきっかけは、外国語を学ぼうと入学した愛知大学で交換留学生の選考に漏れたことでした。そこで貯めてあった資金を使って3年次の秋学期にフランスへ短期留学しました。フランスへ渡りました。再訪したフランスでは国立製パン製菓学校で学んで職業適性証を取得。修行で入った2店目が、当時まだ無名だったパリの名店「デュ・パン・エ・・デジデ」でした。少人数チームで作業する理想的な店で、日本人の私を他の職人と同等に扱ってくれるシェフのもと、技を磨きました。一度帰国して日本の業界を学んだあと、再びデジデへ。含む経営全般を学びました。商品開発の裁量も与えられ、日本での開業を見据えて日本の食材を試すこともできました。同店で合計5年半修業し、「一番をめざすなら、オリジナルでなくてはだめだ」というシェフの教えを大切にして開店したのが「コメット」です。今では有名店になったデジデの味を期待してくるお客様を、いい意味で裏切る商品を作ってます。日・祝HPhttps://florist-3017.business.site/通称「錦三」と呼ばれるこのエリアにフラワーショップ「童夢」はあります。スタンドにドレスをまとわせたオリジナルの飾り花「フラワーローブ」が人気で、お店の開店祝いや誕生日祝いなどに重宝されています。オーナーの沓名さんは法学部中国法政コース出身。卒業後友人の生花店を手伝い、35歳から老舗生花店で修業を開始して仕事のイロハを覚えました。2011年に独立し、2018年に縁あって現地に移転。「華やかな錦3にぴったりな飾り花を作りたい」と、工夫を重ねて生まれたのがフラワーローブです。ドレスは可愛い系や和風、花魁風など11種類あり、女性ならではの感性が随所に生かされています。日・祝HPhttps://localplace.jp/t100341287/「柔らかい豆腐」を使った韓国の鍋料理「スンドゥブ」。刺激的な辛さとまろやかな豆腐のハーモニーが魅力です。ここ「DUBUDUBU」では、海鮮やユッケジャン、コラーゲンなどのスンドゥブが種類豊富に味わえます。女性に人気のチーズタッカルビをはじめ、プルコギやチヂミといった韓国料理も豊富。本場韓国の味わいが楽しめるとあって、ランチもディナーも賑わっています。オーナーの鄭さんは現代中国学部1期生。卒業後日本で貿易の仕事に就き、その後会社の多角化経営で飲食事業に。韓国のスンドゥブ店の日本での出店権利を取得し、展開したのがDUBUDUBUです。その後、2009年に権利を譲り受けて独立し、現在はオーナーとして栄店と今池店の2店舗を経営しています。無休HP安城市民会館内にある「ろくえん」は1972年にオープンした老舗レストラン。アットホームな雰囲気が魅力です。「地産地消の食材を使い、皆さんに愛される味を目指しています」と、オーナーの稲垣修さん。卒業後すぐに「ろくえん」を開店。中でも評判は「味噌カツ」で、揚げたてのカツにとろっと甘口の味噌だれがよく合います。和洋中の味が日替わりで楽しめるお値打ちなランチや、甘口で食べやすいカレーなど、おすすめメニューが豊富です。HPhttps://www.facebook.com/stylelabodiet/松岡直子さんが代表を務める「スタイル・ラボ」。パーソナルコーチによる、きめ細やかな栄養指導や生活習慣が同サロンの特徴です。卒業後は保険関連の出版社に勤務し、結婚退職。その後、不健康な生活がたたって6年前には身長155センチ体重約60キロと相当な肥満体型に。そこで一念発起してダイエットのサポートサロンに通ったことが、人生の転機になります。4か月で12キロの減量に成功し、「今度は自分が健康の大切さを教える側になりたい」とダイエットサポーターの資格を取得。2014年11月同サロンをオープンしました。健康を通して地域に貢献できればと出張講座など活発な活動を展開しています。無休HPhttp://www.fukuraan.com/店主の加藤秀一さんは愛知県大府市の老舗和菓子店の長男。在学中から夜間の製菓学校に通ったり、支店を任されたりと社会人のキャリアを積み重ねました。後に製菓学校で知り合った奥様と結婚し、夫婦二人で新しい和菓子の味を追求したいという思いから、2005年9月、家業は弟さんが継ぎ「ふくら庵」を開店させました。国産小麦やチベット産の岩塩など素材を吟味した和菓子が評判。契約農家に栽培してもらった北海道十勝産の小豆から作り、口どけ良好でまろやかなこくがあります。生菓子は20種類ほどそろい、春の桜餅や夏の水まんじゅう、秋のくりきんとんなど、豊かな季節感が魅力です。季節ごとの味わいが登場する生大福やどら焼きや最高級の羽二重餅で口どけの良いこしあんを包み込んだ「ふくら餅」も人気です。愛知県弥富市の電気店「パナショップ弥富」1929年創業のしにせで、愛知県下に31店舗あるパナショップグループの中核店。電気店の強みは、何といってもお客様目線に立ったきめ細やかなサービス。剣道のスポーツ推薦で愛知大学に進学しました。大学時代は剣道漬けの毎日。卒業後は「自分の力で家業を盛り立てたい」と奮起。1年間の寮生活の研修を経て、2013年にパナショップ弥富に入社しました。持ち前の行動力とキビキビした仕事ぶりで、大きな信頼を得ています。不定休HPhttps://maru-10.net/博多の地で繊維の卸と小売の老舗「まるじゅう」。「品質を重視し、プロ相手の上質な生地も多数揃えています」と胸を張るのは、店長の船戸さん。その言葉通り、フロアにはカジュアルな品からイギリス王室が使用する舶来品まで2万点の生地がびっしり。品揃えは業界随一で、服を手作り趣味の人からオーダーメードの仕立業者まで、様々な人が来店します。店のある上川端中央商店街は「博多どんたく」「博多山笠」など博多っ子が熱狂する祭りの発祥地。船戸さんは商店街振興組合の会計や、山笠振興会の役員を務めるなど地域貢献にも熱心です。営業時間はお問い合わせください定休日HP味噌作りの作業は11月頃から4月頃まで。早朝の4時ごろから仕込み始めます。)と地元富山県の大豆。米から糀を作り、煮豆を混ぜて「半年から10ヵ月ほど熟成させれば完成です」。して作られた味噌は、富山の自然を凝縮した深いうまみが特徴。地元の特産品市場での販売の他、電話注文での通信販売も受け付けています。ブドウ、ナシの直売&発送(8~9月)HP美しい庭園とおいしい果物を夫婦で作っています。北陸新幹線の開業で、富山は新時代を迎えました。年中無休HPゆったりとしたフェアウェイ、絶妙なグリーンの起伏と、ゴルフ本来の楽しみを満喫できるゴルフ場。重厚で気品あるクラブハウスや本格的なフランス料理など、ゆったりと寛げる施設やサービスも人気です。HP生演奏の音楽が毎日聴けるスポット。民家を改装したくつろぎ空間で、ジャズはもちろんフォークやシャンソン、三味線といったさまざまな地元音楽家が、自慢の腕前を披露します。セット(ドリンク+オードブル+ミュージックチャージ)1000円で時間無制限と、リーズナブルなのも魅力です。水曜定休HPhttp://www.hananokoukaen.com/歴史ブームの高まりから、犬山城やその城下町を目当てに多くの観光客が訪れる犬山市。しろひがし店」はあります。「犬山はとてもいいところ。野菜や三河湾で水揚げされた魚介類などの素材を、白醤油やたまり、赤味噌といった地元特産の調味料で味付けています。「日本料理の原点に帰りたい」と、カツオ節と昆布から丹念にダシを取り、米は常滑焼の土鍋で炊き上げるなど、細部にまで強くこだわります。して出来上がった料理は、三河の食文化がぎゅっと凝縮された極上の一品ばかり。「食材のおいしさを満喫していただきたい」と、シンプルで上品な味わいです。料理の内容はその日の食材で決めるので、ほぼ日替わり。昼の部は野菜中心で、夜の部はゆったりと懐石料理を堪能できます。並ぶ静かなこの地で、2014年7月にオープンした手打ちそば専門店が「侍」です。2種類あるそばは、どちらも個性的。40食限定の「侍」はつなぎを一切使わない十割そばで、黒い殻を剥いた丸抜きそばを石臼で細かく挽き、繊細でほのかに甘い味わいが特徴です。1日10食限定の「野武士」は、殻のまま玄そばを手臼で粗挽きしたそばで、穀物を噛み締めるような野趣あふれる味わいです。そんなそばの旨みを引き立てるそばつゆは、深みのあるダシがききふくよかな甘さがあります。HP鳥羽市から船に乗って約20分、太平洋に浮かぶ答志島。旅館が建ち並ぶ、海の恵みにあふれた島です。一年を通してたくさんの魚がとれる漁業の盛んな島で、磯釣り客も多く、夏は海水浴も賑わう。した時間の流れと、島の人々の笑顔に、身も心も癒される。HP同窓生の皆様、今日は。名古屋の新栄で開店してから3年が経過しました。当店は四季を通じておでんを味わっていただけます。その他オリジナルの料理も揃えて皆様のお越しをお待ちしております。店内はジャズを流しており、落ち着いた雰囲気で、お酒、料理を楽しんでいただけるかと思います。年中無休HP安土桃山の里土岐市。この地で陶芸文化の香りを今に継ぎ、自然を見つめて、味を見つめて、器とお料理で式の彩りを満喫していただけます。枯れ山水を眺めながらお座敷にて、当店自慢の特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、ふぐ料理、懐石料理をお召し上がりくださいませ。JR土岐市駅より徒歩3分、120名様の大宴会場もご用意致しています。法要・お祝い・同窓会・ご家族の団欒にご利用下さいませ。HP知多半島特産のえびせんべいメーカーの中でも、トップクラスの知名度と生産規模を誇るのがここ「えびせんべいの里」です。「えびせんべいの里」は、ガラス越しに眺められる工場見学をはじめ、せんべいの試食や生産直売をすることが特長。体験コーナーでは、セルフサービスでお茶やコーヒーが自由に楽しめます。平成元年のオープン時には、全国的にも珍しい「観光工場」として大きな話題になりました。今も“旅行業界のプロが選ぶベスト百選”で、土産物施設として堂々第10位にランクイン。来場者は、実に年間120万人以上を誇ります。商品は、えびせんべいをはじめ、たこやいかのせんべいなど40種類以上。「材料に1グラムでも、吟味したえびを入れたい」とのこだわりで、素材のうま味が凝縮され、止まらない美味しさです。商品の多くはワンコインの500円で購入でき、知多半島観光の“締めくくり”として、おみやげ用に大量に買い物袋を抱えて帰る人も少なくありません。お線香お香の専門店の当店を父の代から受け継ぎ、3代目店主として多くの皆様にお香の世界をご案内させていただいております。現在は息子(達仁)が4代目となり店を盛り立ててくれています。各宗派ご寺院様等従来からのお客様のほか、最近では若い方にもお香の魅力が見直され、静かなブームになっており、そのお手伝いをさせていただきたいと思っております。ホームページにてネット販売も承っておりますので愛大OBの皆様も是非お香の癒し効果を体感してください。ら玉」は昭和の面影を残すこの町の裏通りに佇んでいます。100余年以上前の商家を移築したここでは、暖簾をくぐるとまず帳場が迎えてくれます。柱や梁のひとつひとつに趣が感じられ、まるで迷路のような亭内に、かつて屋敷として名をはせた歴史と息づかいを感じることでしょう。タイムスリップしたかのような空間でいただけるのは、四季を盛り込んだ彩り豊かな懐石料理。器をキャンパスに見立てた旬の料理の数々が、目に舌にそして心に深い感動を与えてくれます。由緒正しい器や調度品なども楽しみです。若い頃から芸術を見る目に長けていた主人が揃えたアジアの古い調度品、何百年もの歴史を経た掛け軸の数々...。器に対しては敷地内の陶房で自らろくろを回すほどの腕前を持ち、加藤唐九郎氏も所属していた美術愛好グループ「素玄会」で30余年前に花開いて以来、主人のライフワークにもなっています。離れの茶室では定期的に茶会も開かれています。格調高い懐石料理のほか、隣のラウンジ「志ら玉」ではお手ごろな麦とろ御膳もいただだけます。時には優雅に、時には気軽にと、シチュエーションに合わせて足を運びたい料亭です。月曜日HP在学中の私はサークル活動やアルバイトに熱中し、決して勤勉な生徒ではなかったと思います。そんな不真面目な私でも温かく受け入れて下さったのが恩師である高橋先生でした。他事に熱中する私に師は「何か熱中出来る事があるのは素晴らしい事です。」と言ってくださいました。4年で卒業したものの、私はバブル全盛期にも関わらず、まともな就職もせずに熱中出来る何かを追い求める日々が続きました。そこで出会ったのが<日本酒>でした。在学中に<日本酒>の素晴らしさに目覚め、ついに5年前に日本酒専門店『天に月、地に山』を開店するに至りました。苦しい時期もありましたが、努力のかいあり、今や全国の酒蔵さんが時おり来店してくれる程になりました。大袈裟ですが、薄れていく日本の伝統文化の一つである<日本酒>を次の世代につなげる役割も出来ていると思います。遠回りをしましたが、やっと自分の居場所を見つけた気分です。先日恩師である高橋先生が来店してくださるという、私にとっては夢の様な一日が実現しました。15年前と変わる事なく真面目で熱心な姿を目にし本当に嬉しく、また懐かしく思いました。学生時代の自分と今の自分ではどれだけ成長したでしょうか?自分自身で答えを出す事はできませんが、あの頃に経験した数々のことは、私の血と肉となり役立っています。全国に散らばっている愛知大学の卒業生の方々、豊橋にお越しの際は是非お立ち寄りください。私と同じ様に皆さんも「熱中できる何か」をこれからも持ち続けていける事を願っています。稚拙な文章ですみません。最後になりましたが、お店の詳しい紹介をしたいと思います。お立ち寄りの際は一声掛けてください。アスター・ハイブリットスターチス・ブルーファンタジアなど多くの品目を世に出しております。最先端のバイオテクノロジー技術を駆使してペチュリア・ダリア等の花壇苗も提供しています。朝6:00より開店しています。HP当社は駄菓子・駄玩具の販売をしている会社です、また、インターネットショップ「キャラメル横丁」を運営しています。駄菓子のメッカ、名古屋から発信するなつかしホームページです。駄菓子メーカーの取材や、おもちゃの遊び方講座など、駄菓子屋に関連する情報が満載です。駄菓子に懐かしさを覚える世代も、珍しさを感じる子供たちにも興味シンシンの世界が繰り広げられています。一度覗いてみてください。HPホテル竹島、観光蒲郡のシンボル・竹島を正面に望む好位置にあり、天然温泉の美白泉、新鮮な海の幸を使った料理で知られており、中部・関西を中心に全国の各方面からのお客様に好評を得ています。ホテルでは、5つのスタイルを提唱、1.シティホテル機能スタイル、2.リゾートホテルの快適スタイル、3.旅館としてのくつろぎスタイル、4.ブライダルのもてなしスタイル、5.バリアフリー対応の安心スタイルです。同窓生のみなさんに、きっとご満足をいただけるホテルだと確信しています。ホテル竹島を訪れてみてください。年中無休HP静岡県は茶の生産量日本一で森町でもお茶は農産物のトップです。関東方面の卸売りが主体ですが町内の直売店での小売り販売もしております。近年通信販売も増えてまいりまして全国のお客様が定期的にご利用いただいています。愛大OBの皆様方にも愛飲者も多くぜひ静岡県へお越しの折には森町のお店までご来店頂ければと思います。おいしいお茶と羊かんでお待ち申し上げております。ご来店の折、またはお電話にてご注文の場合「愛大OB」とお伝え頂ければプレゼントを当方でご用意してありますのでお申し付けくださるようお願い致します。〒500-8017営業時間10:00~18:00定休日HP現在の画廊を金華山の麗に移転しまして早11年がたちました。滞在した事で有名な妙昭寺等、歴史に登場する神社仏閣が多くあり散策するには最適な文化地区です、光芳堂も地域文化向上の為、月一度の企画展を開催し、画家・陶芸家等の発表の場を設けています。一昨年、長男も東京での10年間の修行を終え岐阜に戻って参りました。現在は2人で力を合わせて励んでいます。美術品全般の鑑定や相続等の評価に関する相談も最近は多く、積極的に取り組んでいます。お近くにお越しの節はぜひお立ち寄り下さい。HP大正初期に創業し、90年の歴史を誇る老舗。時代にマッチした「開かれた料亭」を目指し、接待や結婚式など多方面で利用されている。大角専務の掲げる『主客一人』というポリシーには「従業員全員が店主の心意気で、お一人様、お一人様に全力投球する」という意味が込められている。火曜HPhttp://www.daikichi.co.jp/shop/aichi/2749.html冷凍品は一切不使用で、手作りにこだわったメニューが人気の焼き鳥店。できたてアツアツの焼き鳥は、香ばしさ満点の味わい。水曜日HP手作りの味にこだわる珍しい「焼きとんかつ」珍しい「焼きとんかつ」を提供する、とんかつと洋食の専門店。三河産のもち豚など上質の素材を使い、油で揚げずに大きな鉄板で丹念に焼き上げるのが特徴。薄い衣で外はサクサク、中はジューシィ。自家製ソースとの相性も抜群で、もちろん名古屋名物の味噌カツも楽しめる。本店は出前が主流で、中村区内なら配達OK。鈍池店では手軽なランチも楽しめる。月曜日HPhttp://www.site-builder.jp/1085/flyingcat/FBhttps://ja-jp.facebook.com/FLYINGCAT0121/千種駅にほど近い路地裏にある、隠れ家的なダイニングバー。名古屋では珍しい樽生のギネスビールや、芳醇な風味のエーデルピルスなど、極上のビールが飲める店。時間をかけて注がれる生ギネスは、シルクのようにキメ細やかな泡が特徴。ひと口飲めば、ギネスならではのスモーキーな味わいが広がる。自慢の手作りフードとの相性も抜群。アットホームな居心地の良さが魅力。月曜日HPhttp://www.arkworld.co.jp/izumi-boshi/栄の喧噪から少し離れた、隠れ家的な和食ダイニング。した時間が流れるくつろぎ空間。源氏出身)として、2005年にオープン。メニューは純日本料理で、その日に入荷した素材からメニューを組み立てる「料理長おすすめ」の他70種と豊富。コース料理は5,000円から受け付けている。味はもちろん、盛りつけや器など美しさにもこだわった一品一品は、芸術的でさえある。モダンな内装は、龍や鯉をあしらったデザインが目を引く。カウンターや個室風掘りごたつ席などさまざまな席が用意され、少人数から最大40名まで利用可能。ういろを作ったのは、餅文と言われている。その餅文の4店目の直営店が、第15代餅屋文蔵の店。「ういろにとことんこだわる」がコンセプトで、ショーケースには宝石のように美しい商品が並ぶ。和菓子店の概念を打ち破る洋風の建物が、モダンな雰囲気を醸している。水曜日HPhttp://www.katch.ne.jp/~kobanten/地元三河でとれた食材や調味料にこだわり、四季の味わいを提供する料理店。創業は大正9年と、86年の歴史を誇る老舗。中でも名物はうなぎで、タレは創業以来の味を守り、三河一色産のうなぎを備長炭で丹念に焼き上げている。ご当地ブランドの飛騨牛肉、厳選された精肉を扱う人気店。認定され、厳選された飛騨牛を週1回開催される競りで枝肉1頭買いし、自社でさばき、部位ごとに真空パックにして熟成。注文をお受けして、発送する直前に1件ずつスライスしており、鮮度は抜群。自信を持った、高品質なお肉をお客様に提供している。いうだけあり、店内では常時、個展を開催している。展示される作品は絵画や写真などで、毎月更新されるため見飽きることはない。街中のオアシス「うらら」で...』。茶屋街」へは徒歩で15~20分の距離にあるので、金沢観光のさいは是非とも立ち寄りたい一軒。定休日HPhttp://www.sanageonsen.jp/霊山・猿投山のふもと、緑に囲まれた素晴らしい環境にある猿投温泉。2012年30周年を迎えた名湯です。猿投温泉の自慢は、なんといっても泉質。日本でも指折りの天然ラドン泉は飲泉が可能。血流の改善効果がある。中にあるため、日本庭園や渓流、滝など美しい景観も見どころ。ホテルは31室あり、100畳の宴会場を完備するなど大人数での利用も可能。15人以上の利用で、名古屋近辺であれば無料送迎も可能。8,500円~(合宿等の利用は3食付6,500円~)定休日HP豊橋と飯田を結ぶ別所街道の宿として栄えた清水館は、創業120年の老舗。今は高原の自然を楽しむレジャー客が主流で、春の山菜料理の他、夏のアユ、秋の天然とろろなど、四季の味も自慢。2001年に新築移転し、伝統の中にもモダンな趣き。最大50人まで宿泊できる利便性はもちろん、アットホームな家族経営のもてなしが魅力。グループでの利用なら、名古屋まで送迎可能。木曜日HPhttp://www.fukuzuchi.com/n_company.html1921年創業、90年余の歴史を誇る老舗のうなぎ専門店。臭みを抜いた上質のうなぎを関西風の直焼きにし、身はふっくら、皮はぱりっと香ばしく焼き上げる。豊富なメニューの中でも、名古屋名物ひつまぶしと会席料理には定評があり、この味わいを求めて遠方から観光の来店も少なくない。甘味のあるたまり醤油を使ったタレは、濃厚でコク満点。家族で切り盛りする温かな雰囲気も魅力の同店。全座敷席で、小部屋も完備しているので大小宴会や商談、接待など幅広く利用されている。HPhttp://kalapana.info/ゆったりとしたハワイアンミュージックが心地よい、穴場的な南国風カフェ「KaLaPaNa」。ランチョンミート「スパム」と名古屋名物あんかけスパゲティのコラボレーションが楽しめる。営業は平日昼のランチが主体で、平日夜や日曜・祝日は予約制のパーティー営業。パーティーは20人から最大100人まで可能。日曜日(最終日・月曜日は連休)HP「三河の小京都」と謳われる西尾市。若者向けの無国籍風まで、幅広いメニュー。店内はカウンター席と座敷席があり、最大25人までの宴会もOK。少人数用の掘りごたつ席も完備。水曜日HPhttp://www.nihonkai-club.com/index.shtmlきらきらと水面が輝く日本海を望む、能登内浦の高台。その一画にある地ビールレストランが「日本海倶楽部」である。本場チェコから技術者を招へいして製造するビールは、黄金色でほどよい苦みのピルスナー、香ばしく濃厚なダークラガー、フルーティーなヴァイツェンの3種類。店内販売はもちろん、通信販売で全国のビール愛好家の喉をうるおしている。料理は地場の食材を使ったものが中心で、肉質がヘルシーと評判のエミュー料理や、オープングリルで焼く地鶏の丸焼き、ケバブもオススメ。2か月かけてじっくり醸造されたビールは、苦みが少なく、麦とホップのアロマが爽やかに鼻筋を通る。「この一杯がたまらない」と、飲んだ人は皆、笑顔に。最近では、海洋深層水を使ったビール『奥能登伝説』が、ギフトに好評。29,400円~定休日HP茫洋たる太平洋を望む、全室オーシャンビューの客室。地元の旬の素材満載の料理。何よりも、真心のおもてなしが評判の宿が「月の渚」。和モダンなイメージと、恋路ヶ浜に面したロケーションが人気。リピーターも多い人気旅館で、ある旅行会社によるお客様評価では、最高級のランキングを獲得。年中無休HP名古屋駅から徒歩5分と交通至便な「カチャカチャ。熱々のもんじゃ焼きが病みつきになる、本格的な鉄板焼き料理店。名物のもんじゃ焼きは、有名店で修業した経験を活かしたオリジナル。人気は、定番とも言える「明太子チーズもち」。その他、トマトやチーズなど女性が喜ぶ具材が入った「イタリアンもんじゃ」などのユニークな味も評判。その他にも、お好み焼きや焼そば、各種鉄板焼きなど一品料理も充実。ドリンクも芋焼酎を中心に各種そろい、1人での来店から最大45人までの宴会までさまざまな用途に活躍。不定休HP豊橋駅前にあり、地元の三河湾や伊良湖などで獲れた「高級地魚」料理が評判の店。春はマダイ、夏はハモ。秋は豊川の天然ウナギ、冬はアンコウが登場するなど、豊かな季節感が魅力です。看板メニューは、一年を通して味わえる「アナゴ」と「ノドグロ」。どちらも漁場が近いため、鮮度や脂のノリ、身の締まりが絶品。その肴に合う地酒や国産ワインの豊富さも魅力です。HP香ばしい絶品焼鳥に舌鼓を打つ名古屋の下町、大須商店街の一角にたたずむ焼鳥店。カウンター主体の小さな店内は、極上の焼き鳥を求める人でいつも賑わっている。紀州備長炭で丹念に焼き上げ、余分な脂が落ちるから外はパリッ、中はふっくらと、絶妙な焼き加減。「かわ」や「名古屋コーチンねぎま」といった定番のオススメに加え、11月~2月は「すずめ」「かも」といった野趣あふれるメニューが登場。1日10串限定の「うなぎ小串」も隠れた名物で、そのウナギを使った裏メニュー「うなぎのミニ丼」も一食の価値がある。日曜日HPhttp://www.hitosuji.jp/hormon/ホルモンの魅力を100%味わえる専門店。極上のホルモン焼きが堪能できる専門店。人気のほるもん焼きコースは、珍しいモツの湯引き(冷静)からスモークレバー、人気の「ハラミの壺漬け」「ホルモン3種盛り」など盛りだくさんで、ホルモンの豊かな世界を存分に味わえる。ホルモンの卸業者直営店だけに単品メニューも豊富で、牛のシビレ(胸腺)など珍しい部位のホルモンがそろうのも特徴。素材の味わいを引き立たせるタレは上品な風味で、香ばしい炭火焼きと相まって食が進む。水曜日HP那覇市いちばんの繁華街、国際通りから少し入った路地にある沖縄居酒屋「レキオス」。ウッディなインテリアで落ち着ける店。料理は種類豊富で、オススメは自家製ラードで炒めた「ゴーヤー・チャンプゥルー」。ゴーヤ特有の苦さがラードの旨みでマイルドに仕上がり、誰にも食べやすい一品。その他、沖縄の県魚・グルクンの唐揚げや、イラブチャー(アオブダイ)など近海魚の刺身といった、沖縄ならではの食材を使った料理が堪能できる。「紅芋グラタン」など、レキオスオリジナルの料理も好評。店名の「レキオス」とは、ポルトガル語で「琉球人」のこと。無休HP和食から中華、レストランなど、さまざまなジャンルで静岡の美味を提供する「株式会社なすび」。中心店舗の「なすび総本店」は駿河郷土料理の店で、地元の清水港や興津・由比港から、その日に仕入れた鮮魚を提供するなど、地元産素材を使った繊細なメニューが自慢です。食材はもちろんスタッフや器材まで可能な限り地元にこだわり「本当の意味で地域に貢献できる店でありたい」という信念を貫いています。HPhttp://arakinousan.com/伝統の味「渥美たくあん」を守り、地域活動にも貢献しています。「日本の食になくてはならない漬物。その伝統を守り、いかに付加価値を高めるか、日夜努力をしています」。荒木さんが家業を継いだ当時は地元名産の渥美大根から作る『渥美たくあん』が全盛期でした。1980年代になると渥美の大根農家は激減してしまします。中国の農家と提携し、大根の入手ルートを確保。その一方で「昔ながらの味わいを大切にしたい」と地元農家と契約し、伝統の渥美たくあんも作り続けています。健康ブームに乗ったヒット商品『薬膳漬物』など、新製品の開発にも積極的です。大根の寒干しやニンニク、ラッキョウなどを、クコの実や松の実とともに漬け込み「医食同源の食事を、食卓で手軽に味わえます」。水曜日HPhttp://www.one-da.com/genkotuan/昔懐かしい素朴な「げんこつあめ」の老舗。国宝犬山城を中心に、しっとりと城下町の風情を残す犬山。その犬山にあって、名物げんこつあめの伝統を守る老舗です。160年間ほとんど変わらない製法で作られるげんこつあめ。沖縄県産の黒砂糖、北海道産の大豆が原料のきな粉を作る分だけ煎って粉にします。混ぜ合わせ、こねるのは人の手で。素材がシンプルな分、味にごまかしがききません。した見た目とは裏腹に、口に入れると次第にしんなり柔らかく。素朴な甘さが口いっぱいに広がって。懐かしさ満点の味わいに、思わず笑顔がこぼれます。ランチタイム休み(祝日の木曜ディナータイムは営業)HPhttp://no-side15.jp/感謝の心で極上の飛騨牛ステーキを提供しています。店名の『ノーサイド』は、ラグビー用語で試合終了。『試合が終わったら敵味方はない』という意味があります。対面式のカウンターの中央で、店主が手際よくステーキを焼いてくれます。一口頬張れば、ジューシィな肉の旨みが口いっぱいに広がります。使用する牛肉は飛騨牛A5ランクでコク満点ですが、後口はさっぱり。最後まで美味しくいただけます。スモークサーモンやハムなどオードブルはすべて自家製。野菜の一部は、自家菜園で栽培するなど、味へのこだわりが光ります。瀬戸に行ったときには、ぜひとも立ち寄りたい一軒です。HPhttp://www.kikkei.jp壮大な三河湾の青い海、白砂の浜を目前に佇む海辺の温泉宿。最上階にある展望露天風呂から、朝に夕に、刻一刻と表情を変える三河湾を眺めながらの入浴は、まさに大海原に湯浴みするような心地良さです。日常を離れての心安らぐ至福の時間を存分にお過ごしいただけます。お食事は海一望の和みの客室で三河の新鮮な海の幸を心ゆくまでお楽しみ下さい。皆様のご来泊を心よりお待ちいたしております。HPhttp://www.18rou.com芭蕉は生涯に何度も美濃の国を訪れています。雄大な長良川の岸部に立つ水楼からの景色の美しさや、夏の夕、川風を受けながら鵜飼を眺める風流に心惹かれ、感動をもってその水楼を「十八楼」と名づけたそうです。長良川畔に佇む当館は、創業145年。時を経てなお、芭蕉の感嘆した景色を変わらぬ美しい自然に囲まれ、情緒ある風情をお楽しみいただけます。近くにお越しの際には、お気軽にご来館下さいませ。HP大人がくつろいで、食事とお酒が楽しめる和の空間。新鮮・天然にこだわる魚料理で、厳選された旨いお酒を飲み交わす。贅沢な気分に浸っていただきます。毎日のあわただしい生活から、非日常のひとときを親しい仲間と、接待に、ご宴会に、ご家族で、大切な人とゆったりとお過ごしいただきます。