クリックするとPDFファイルが開きます。昨年度の定員は500名でしたが、混雑したため今年は400名に絞っての開催となりますので、早々に定員に達することが予想されます。締め切りは7月18日(火)ですので、ぜひお早めにお申し込みください。PDFファイルが開きますので、ダウンロードして頂いた上で必要事項を記載のうえFAXして頂き、折り返し郵送される振込用紙にて参加費をお振込み。ホームページに詳細な説明がされています)画像をクリックすると申込書のPDFファイルが別ページで開きます。ホームページにて申し込み。折り返し郵送される振込用紙にて参加費をお振込み。申し込みページはこちら←3イープラスにてお申込み、参加費支払い。FBにも案内されています。gifuseinou7月24日(日)、当ホームページでもご案内させて頂きました”岐阜の地酒に酔う2016”が、今年も昨年同様の猛暑の中、神田一ツ橋の如水会館・スターホールを借り切って開催されました。昨年の模様→この回も、今年で8回目。と三か所で開催される会の東京海上には西濃地区から5蔵が出展されました。以下名簿順にその様子を紹介します。1株式会社三輪酒造(大垣市船町4-48)→ホームページ当会の法人会員にもなって頂いている1837年創業の三輪酒造さんです。主力の濁り酒・白川郷は首都圏の酒屋さんで見かけた方も多いかと思います。http://www.takeuchi-shuzo.jp/今回は特別に”一滴千山”を出展されていました。4221884年創業。主な銘柄・竹雀、初霜など。http://www.ikeda-net.or.jp/mall/otsuka/西濃古来の酒米・初霜で酒作りをされています。主な銘柄・房島屋を中心に揖斐の蔵などhttp://www.ibi.or.jp/~bojimaya/杜氏として蔵を継がれた所優さんです。東京でも置かれているお店が増えましたね。http://minogiku.co.jp/営業部の庄田所長のご挨拶です。御殿山茶寮”で十四代・獺祭と共にプレミアム日本酒セットに組まれていました。3渡辺酒造醸http://www.minonishiki.com/大盛況の会場、各蔵元うさんの前はどこも利き酒を待つ行列でしたので、ゆっくりお話を伺う訳には行きませんでしたが、日本酒ファンのみならず、ご自身で経営されるお店に置かれるお酒を探しに来られた飲食店の方など、岐阜のお酒に対する関心の高さを再認識しました。(11.82m)もここでの記録です。その雪解け水が伏流水となって揖斐や養老の扇状地を通ることによってできた清浄かつ豊富な湧き水こそが西濃のお酒の原点。今回利かせて頂いた西濃の蔵元さんはどこも、西濃のまろやかな湧水を生かした酒造りをされていると感じました。gifuseinou7月22日(金)、今年も赤坂の「まぐろダイニングやまと」さんを借り切って杉原酒造さんのお酒を頂く「射美の会」がお店を満員にして開催されました。→昨年のレポート杉原酒造さんのご紹介と醸されている銘酒・射美に関する説明は昨年のレポートに譲り、今年は会の様子をご報告いたします。射美スパークリング今年の口切りはやまとさん特製の射美のスパークリング。時節柄きりりとした中に「揖斐の誉」の旨みがしっかり主張していました。今年は五代目・杉原慶樹さんが席を回られ、お客様一人一人と杯を重ねながら直接質問に答えられていました。自身で醸されたお酒を頂きながら蔵元さんと語り合える希有なひとときとなりました。杉原酒造秘伝の黄麹も大公開!今年もやまとさん心づくしの特上のクロマグロと共に射美で至福の時間を過させて頂きました。有り難うございました。→これからの季節、ねぎま鍋が絶品です。2016」が以下の予定で開催されます。会場の関係で定員は500名ですが、昨年同様に今年も満員の盛況が予想されます。締め切りは7月14日(木)ですので、ご興味のある方はぜひお早めにお申し込みください。お申し込み方法は;1以下の申込用紙に必要事項を記載、FAXして頂き折り返し郵送される振込用紙にて参加費をお振込み。ホームページにて申し込み。折り返し郵送される振込用紙にて参加費をお振込み。3イープラスにてお申込み、参加費支払い。FBにも案内されています。gifuseinou1月30日(土)、当会のホームページでもご案内させた頂いた(株)三輪酒造の蔵の会が、お茶の水の飛騨居酒屋・蔵助さんで開催されました。蔵助さんの店内は予約されていた約60名の方々で満席。泡にごり酒”および明宝ハムサラダやころ芋の煮っころがしが用意されていました。三輪研二社長のごあいさつ三輪研二社長のご挨拶で蔵の会はスタート。同郷の方との思いがけない出会いもあったり、和気藹藹とした雰囲気の中、三輪社長がご自慢のお酒の数々を持って全員を回られ、酒造りにまつわる様々な話を聞かせて頂きました。今回の目玉は、にごり酒にこだわられる三輪酒造さんの原点ともいえる、零下20度で貯蔵された純米生原酒。カメに入った生原酒は毎秋、飛騨白川郷でふるまわれる出来たてのどぶろくを彷彿とさせる野趣あふれる味わいでした。以下のような三輪酒造さんの数々のお酒と蔵助さんの飛騨料理を堪能して会は午後9時半頃、盛況のうちに散会しました。reserved.Top。