弊社にとって、バレンタインデーというのは「イベントにかこつけて普段買わない高いチョコレートを持ち寄り、みんなで思う存分食べる日」です。まわりの女性に聞いてみても「自分のために買う」派が多く、昨今バレンタインデーは「女性から男性にチョコレートを贈る日」ではなくなってきているような気がします。Chapon(ショコトリー・シャポン)』。去年、2018年12月1日に青山・表参道にリニューアルオープンしました(その前は自由が丘にあったそうです)。表参道の骨董通りを散歩していてたまたま見つけた、高級チョコレート専門店です。どのくらい高級かというと、板チョコ1枚3,000円くらいします。キャラクターやモチーフが可愛い!創業者のショコラティエ「パトリス・シャポン」さんは、長くバッキンガム宮殿のお姫様専属のアイス職人をされていたとか。おとぎ話のようで妄想が広がります。Bar)」といわれる、カカオ豆からチョコレートになるまでの工程を一貫して行うクラフトビールのよう製造方法で、シャポンさんは古くからこの工程に取り入れられた第一人者だそうです。モチーフもキャラクターや真っ赤なくちびるなど、小粋で、映画『ムーラン・ルージュ』みたいな、サーカスのようなおもちゃ箱のようなカラフルで華やかなデザインに、見ているだけでハッピーになります。¥7,150ビーントゥーバータブレット産地ごとに種類がたくさん華やかなデザインとはうらはらに、味はあっさり甘すぎず、ナッツ感やクラフト感のあるほろ苦さが美味しいです。お酒と一緒に食べられるように、とスタッフさんがおっしゃってました。カップ&ソーサーもめっちゃ可愛いシャポン(CHAPON)青山店はカフェが併設されていて、チョコレートと一緒にコーヒーも楽しめます。使われている食器もシャポンさんご自身のデザイン。買って帰りたくなるくらい可愛い...!フランスから空輸されている分お値段はお高めですが、美味しくて綺麗で可愛くって笑顔になれるチョコレートなので、ギフトにもおすすめです。SOUND」OPENラクにくらす。メッツァビレッジで光の魔法使いになってきた2018年11月30日instagram。