〜テーブルから見える風景〜キッチン、ダイニング、リビング。生活の楽しむベースは食にあり。調理も器への盛り付けも食卓も、楽しみたい。萬古焼の佐治陶器を使った、料理を愛するわたしたちのテーブル・シーン。LOVEキッチン萬古食博覧会に行ってきました!イベント20130305JUGEMテーマ:日記・一般3月2日、四日市で≪萬古食博覧会≫が開催され、参加して来ました。簡単に言うと「萬古焼のお鍋でおいしいもの作って食べよう」というイベントです。☆三重なばなと芽ひじきのごはん☆鶏肉のトマト煮込み☆塩肉じゃが☆四日市名物!とんてき当日はわきあいあいと皆さんで調理・食事を楽しみました。萬古焼土鍋で炊いたご飯はほかほかもちもち。四日市名物とんてきも土鍋で旨味を逃さずじっくり加熱でよりおいしくいただけたのでした。今日は今年最後の営業日なので、みんなで大掃除ですとてもピカピカになりました今年も残すところあと3日ですね。あっという間にもう年末といった気分ですみなさんは今年やり残したことがないようにしてくださいね。2012年...大変お世話になりました。ありがとうございます来年2013年は今年よりもいい年になる事を願っています。2013年も佐治陶器(さかえ家)を宜しくお願い致します。LOVEキッチン見本市イベント20121221JUGEMテーマ:日記・一般12月も半ばを過ぎ、本格的な寒さがやってきました。そんな私はさっそく風邪をひきましたみなさんは風邪をひかぬよう体調管理に気を付けてくださいね!!今、会社では25年1月16日17日の見本市(展示会)に向けて準備が始まりました今回の見本市のテーマは...『急須・人形展』です人形展のメインは雛人形です。ご紹介です年末年始のご挨拶にいかがでしょうか。足もないのにどこでも移動し閉じる事のない目、毒を体内に持ち、脱皮を繰り返しすることから「死と再生」を連想させることから古来より「神の使い」とされていますネズミなどの害獣を獲物とするため豊穣を願う福の神、水に縁があるので特に水神と崇拝されています。蛇は巳ですから金局三合(巳・酉・丑)となり財運を表します。入れておくとお金が増えるという話をよく聞くと思いますが、これは脱皮が無限の再生を意味するように蛇の皮にはお金を無限に増やしていく力が宿ると考えられているからです。蛇だけでも縁起のいいものですが、「白」という色にも意味があります白は汚れ(病気・災い)を退ける色(汚れなき聖なる色)といわれています。アルビノはどんな動物にもありますが、紫外線に弱かったり目立つ為に天敵に襲われたりと人の目にふれるまで成長できる数が少なく、そのため「滅多にない・美しい=神聖」という感覚。そのことから白木や白い動物は災いを退ける神聖なものとして尊重されているのです。私達は四日市商業の生徒です。授業の一環としてインターンシップで佐治陶器さんに三日間お世話になりました。1日目は、梱包作業と鍋の取っ手作りをさせて頂きました。2日目は、企画書製作と流通の流れを勉強させて頂きました。アピタ・イオンさんでアンケート調査を実施させて頂きました。どのくらいの人たちが四日市萬古焼を所持しているかといった内容のアンケートを取らせて頂きました。アンケートの結果は、59人中36人の方が所持していると答えて頂きその中の26人が土鍋を所持していると答えて頂きました。土鍋等は冬に限り5回以上使用する人が多く見られました。急須や湯呑等はどの季節でも使われているようです。アンケートを答えて頂いた方に今後四日市萬古焼に期待することを伺ったところさまざまな意見を頂きました。・耐熱性の種類をもっと増やしてほしい。・IHでも使用できる物を作ってほしい。・新しい機能やデザインを考えてほしい。・地域活性化の為に頑張ってほしい。答えて頂いた方々の約4割の人が、四日市萬古焼の品質改善を期待していました。約3割の方々が地域活性化の為に頑張って欲しいと答えて頂きました。私達も四日市萬古焼を老若男女を問わず誰でも好かれていく色合いやデザインのものを考案し広げていけば地域活性化にもなり、地域の方々以外にも知ってもらえるようになると思います。私達はこの2点の他に機能性を柔軟にし四日市萬古焼に深く関わることも考えていかなければならないと思いました。アンケート調査に答えて頂いた方々、アンケート調査に協力してもらった方々には深くお礼を申し上げます。最後に佐治陶器さん、3日間のインターンシップ本当にありがとうございました。学生さんがインターンシップに来ています。明日から2日間もマーケティングの知識など仕事の事など、理解してもらえたらさらに嬉しいです。明日、ご紹介できればと思います。今日はすごく寒いです。お鍋が恋しくなってきました。萬古焼の土鍋、「寒椿」です。新宿西口イベント会場にて北勢地場産品フェアが開催されました!!弊社も参加しました。たくさんのご来場ありがとうございました。いろんなお客様とゆっくり話せる機会が出来て、とても有意義な時間を過ごすことができました。たくさんのお菓子の差入れありがとうございました。今回、お越しになれなかった方もぜひ次の機会に一度ご来場頂けると嬉しいです。