素朴ななかにビビットな愛らしさを感じます。日々の素朴なお料理をメモにして残していました。そこには、クレーの食卓に大麦が頻繁に出ていた記録も。その一つが、「大麦スープ」。玉ねぎと大麦で作るシンプルな料理です。当時のヨーロッパでもありふれた食材かつ安価であっただろう玉ねぎと大麦。食いしん坊のパウル・クレーはどんな時に食べていたのでしょう。こちらの写真は、それを再現したものです。(クレーの食卓よりレシピを一部アレンジし、お出汁に燻製した鶏肉を使いました。)玉ねぎの甘みと大麦のとろっと優しい味わいが、これからの寒い季節にホッとする大麦スープ。クレーの絵画を見ながら、その時代・その人を振り返る。そんな大麦の楽しみ方もいいですね。