創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に住みつきました。当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。良質な伏流水に恵まれた十和田市の唯一の酒蔵として、「地元の水と米、地元出身の杜氏(南部杜氏)」で正真正銘の地酒を造り出しています。蔵を代表する特別純米酒です。穏やかな上立香、口中に心地よい吟醸味が広がり、きれいな酸と程よい旨味。さわやかな後味で飲み飽きしません。お燗にしてもフワッと柔らかな味わいになり楽しめます。好評をいただいている限定「鳩正宗」シリーズ。2019年秋新米仕込の直汲み生酒です。フルーティな香りとフレッシュ感あふれる力強い味わいです。