(おおたなんぽ)、通称『蜀山人(しょくさんじん)』は、食の世界では歴史上の有名人です。コーヒーの世界でも蜀山人(しょくさんじん)は有名で、20世紀に刊行されたコーヒー関係書物で蜀山人(しょくさんじん)という名前をよく見たものです。彼の残した「コーヒーは焦げくさくて味ふるに堪えず」という言葉は、よく知られています。太田南畝(おおたなんぽ)太田南畝(おおたなんぽ)は、蜀山人(しょくさんじん)とも呼ばれています。