茶づくりも説明はいらない。美味しいか、体に気持よいか、その結果がすべて。小さめの蓋碗お茶の感想:朝から雨。空のチカラが衰えてきて、雨季が終わろうとしている。昨日のお茶の煙味の余韻があるうちに、このお茶を飲んでみる。『中茶牌65周年青磚03年プーアル茶』(卸売部に出品中)今日改めて味わうと、煙味は軽いが、かなり渋いと感じる。舌や歯茎にシワシワくる渋味。喉にスースーとメントールの刺激が心地よく、飲んでからしばらく息するごとにスースーを味わえる。