>プロフィール健康的なおうちごはんを日々追求している、emiです。野菜が大好き、味つけは薄味派。日本の伝統食、梅干しや味噌、ぬか漬け、ジャム...作りも好きです。料理をすることが好きだったので、祐成陽子アートクッキングセミナーで学び、フードコーディネーターの資格を取得しました。女子栄養大学の通信講座で改めて栄養のことを学び、食生活指導士の資格も取得しました。それからは、食と健康って重要なんだなぁと日々感じています。人気のコラムぬか床から変な臭いがしてしまった。