香り華やかに、ふくよかな芋の風味が特徴の人気焼酎です。「黄麹」という、焼酎づくりには難しい麹をつかいますため、少量生産となっております。スマトラ島北部の地域から日本兵が持ち帰った1個の芋を、鹿児島県種子島の安納地区で栽培しはじめたのがルーツだといわれています。糖度が高く、食味が良いことから、ほかの地域でも栽培されるようになり、安納地区の名称を取って「安納いも」と呼ばれるようになりました。■黄麹仕込み「百姓百作」は、安納芋を使い、さらに本格焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使いました。黄麹は、白麹、黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばもろみは、酸敗しやすいです。このため、モロミも比較的低温経過をとらねばなりません。焼酎製造業者にとって技術的に熟練を要するものです。(ひゃくしょう・ひゃくさく)」は、福岡県嘉穂郡の農家、古野隆雄さんがいつも使われている言葉(造語)です。お「百姓」さんは、春、夏、秋、冬たくさんの野菜を作り、それに必要な道具を何でも自分の手で作るから「百作」です。私達は、「明るい農村」「農家の嫁」という銘柄を通じて、農業へのご縁を深く感じています。この「百姓百作」という素晴らしい言葉を、もっと多くの人に知ってほしいと、古野さんにお願いにあがり、銘柄の名前にさせていただきました。るい農村ブログこんにちは、明るい農村ブログです!こちらでは、蔵での焼酎造りの様子や焼酎の豆知識、霧島の風景・観光情報などをご案内します。楽しんでいただけましたら、幸いです(*^_^*)明るい農村ブログ送料について※2020年2月1日改定お届け先1件につき、送料がかかります。「送料(箱代含む)」と表示されます。運送用箱代は、ご注文本数により、変わります。・1本=150円(税抜136円)・2本=220円(税抜200円)・3本以上=0円ご注文本数により、送料が変わります。詳しくはこちらをご確認ください。1800ml、720ml混載のご注文の際は、1800mlの入数(6本)に合わせてご注文いただけますと、コンパクトに発送できます。商品の発送日について代金引換の場合、原則、ご注文日の翌営業日に発送します。場合、原則、ご入金確認日の翌営業日に発送します。限定品など一部商品につきましては、発売日(発送日)を別途ご連絡します。お酒は20歳になってから。お支払い方法お支払いは以下の方法がご選択いただけます。【代金引換】(現金のみ)商品到着時に配達ドライバーにお支払ください。代引手数料(税込330円)は、ご負担ください。【銀行振込】(他金融機関からゆうちょ銀行への振込)振込手数料は、ご負担ください。ご注文後、14日以内にお振込みください。商品は、ご入金確認がとれましたら、翌日発送します。(ゆうちょ銀行からゆうちょ銀行への振込)振込手数料は、ご負担ください。ご注文後、14日以内にお振込みください。商品は、ご入金確認がとれましたら、翌日発送します。【クレジットカード】VISA・MASTER、JCB・AMEXお届け先についてお届け先は、日本国内に限らせていただきます。