2013年から石積み学校を主催。石積み学校でグッドデザイン賞地域づくりデザイン賞を受賞。その後山カフェをオープンし家庭×仕事×地域を大切に経営。豊かな自然が残り棚田・清流が美しい山村です。人々は自然とつながり今も昔からの智恵を活かして暮らしています。嶺北地域ではあちらこちらで見ることができる石垣。先人たちは重機が無い時代に、これらの石を人力で運び、手作業でひとつひとつ積み上げていきました。この地域に2013年より移住し、農を中心とした循環するライフスタイルを実践している「笹の家」にて、この石積みの修復作業と循環型の暮らしを体験していただきます。石積み作業には、力のある人、ない人それぞれに役割があっての共同作業「結(ゆい)」の智恵が詰まっています。自分にあった運動量での参加が可能となっておりますので、運動が苦手な方も安心して参加いただけます。農を中心とした循環するライフスタイルを実践している「笹の家」にて、徳島大学大学院で石積み学校を主催する真田純子さんを交え、急傾斜の山間地において発達した棚田の智恵と景観デザインについて、実際に石積みを体験しながら学びます。夜には、2013年に家族で高知県嶺北地域に移住したマクロビオティック料理研究家の中島子嶺麻さんと、地域の食材を活かしたマクロビオティック料理を共に作り、食事しながらの交流会を開催します。前日に引き続き「笹の家」にて石積みワークショップです。1日目に解体して大きさ別に選別した石を積みなおし、大きな石からひとつひとつ人力で積み上げていきます。午前の作業が終われば、お昼はさめうら湖畔のりんご園にて、その地で取れた野菜やお米を中心としたマクロビ・ピクニックランチをいただきます。ほどよい疲労感を癒した後、午後からはイラスト作家兼グラフィックファシリテーターのヒビノケイコさんによるナビゲートの元、2日間のまとめを行います。自らの手で積み上げた石垣が景観の一部となった地域において、循環型の暮らしについての理解を深めます。田舎の「結い」を感じてください。