あるから揚げの町、それが大分県中津市です。中津市には数十店のから揚げ専門店があります。その中津で生まれた当店特製の秘伝のタレにじっくり漬け込んだ安全な国産若鶏の生肉のみを使用して澱粉で揚げます。した味に油の切れが良く、それでいてサクサクしてジューシーなから揚げ、それが鳥丸のから揚げです。味がしっかり染み込んでいるので冷めても美味しく頂けます。この本場仕込みの自慢のから揚げを少しでも多くの人に食べてもらいたいと思っております。