白菜めんの担々めん298Kcal白菜は低カロリーで低GIの食材。めんをたっぷりの白菜に置き換えてヘルシーに担々めんを楽しめます。ごまに含まれるセサミンには、アセトアルデヒドの分解を促進する効果が期待できるため、二日酔い予防にもおすすめ。白菜のカリウムでむくみ予防にもなるので、お酒を飲んだ後の〆料理としても最適なレシピです。里いものスープカレー164Kcalしっかり疲れを取り、明日の元気につなげたい夕食には、肉やうなぎなどのこってりしたスタミナ料理より、消化吸収のスムーズな野菜が最適。里いもやゴーヤーに多いビタミンB群は代謝を良くして疲労回復に効果的です。オクラに多いカロテンによる免疫力アップ、トマトに豊富な抗酸化作用での老化防止も期待できます。吸収良くスープに、スパイスをたくさん含んで体もぽかぽか。血行も良くなり、良い睡眠が得られます。トマトジュース冷凍作り置き夏野菜とチキンのハーブソテー404Kcal鶏の手羽の骨の周辺には血管や皮膚を守る栄養素であるコラーゲンが豊富に含まれます。コラーゲンはビタミンCと一緒に摂ることで吸収力がUPします。相乗効果が期待できます。ズッキーニなすとピーマンのピリ辛ねぎみそ麻婆143Kcalたっぷりの白ねぎとうま味のあるみそがひき肉代わりになり、肉なしでもヘルシーで満足いく味わいの麻婆です。ねぎのアリシン・しょうが・唐辛子が体内のエネルギーを燃やして代謝を促し、なすのカリウムが滞っている水分の代謝を改善してむくみを取ってくれるので、相乗してスリムアップがより効果的になります。ピーマンには強力な抗酸化力をもつ栄養素カロテンがおおく、美容も気遣いながらダイエットができます。長ねぎタイ風焼きなすサラダ223Kcalなすに含まれるカリウムが利尿作用を促し、むくみが取れ、リンパ液の代謝を促します。一緒にパプリカ、レモン、アーモンドを取ることで、美容のビタミンとも言われる、ビタミンACEをバランスよく摂取できます。同時に牛肉からたんぱく質とコラーゲンを補充することで、美肌への相乗効果を体全体にいきわたらせることが出来ます。玉ねぎの血液サラサラ作用も加わり効果的です。牛ひき肉フルーティーチキンソテー549Kcal塩分控えめ鶏もも肉には、鉄分の他、赤血球を作る葉酸とビタミンB12も豊富に含まれています。オレンジのビタミンCは鉄の吸収を高めるので、貧血予防に効果が期待できます。オレンジの香り成分であるリモネンがストレスを緩和してくれます。オレンジさば缶のポテトサラダ117Kcalさばに豊富に含まれるEPAやDHAには、免疫力UP、血液サラサラなどの効果があるとされています。さばの水煮缶は、新鮮なさばを使用して真空調理されるので、DHA、EPAが酸化しにくく、塩分も控えめです。じゃがいものビタミンCの抗酸化作用でDHAの効果がUPします。さば水煮(缶詰)厚揚げのはっさく甘酢あんかけ358Kcal厚揚げは、水切りをして油で揚げるため、栄養分が凝縮され、同量の木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質は5倍です。ビタミンCが豊富なはっさくと一緒にとることで、鉄分の吸収を高めてくれます。はっさくゆで鶏のエスニック塩だれ310Kcal鶏むね肉にはビタミン、ミネラルが多く含まれています。血や骨を作ってくれるビタミンKや、筋肉や血液が作られる時に必要なビタミンB6が多く含まれています。鶏肉のコラーゲンはビタミンCと一緒にとると吸収率が高まります。きゅうりはっさくのセビーチェ198Kcal塩分控えめはっさくには、ビタミンCが豊富に含まれているので、風邪予防や美容効果に期待できます。クエン酸も多いので疲労回復にも役立ちます。ミネラル成分も含んでいる栄養に富んだ食材です。さやいんげんを一緒にたっぷりとることで食物繊維などもとれ、さらに栄養バランスが良くなります。プレーンヨーグルト蒸しキャベツのにんにくドレッシング33Kcalキャベツには、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、食物繊維が豊富に含まれています。カリウムも含まれていますので、むくみ解消に効果が期待できます。にんにく(おろし)マスカルポーネだれの温やっこ94Kcal豆腐には、消化の良い良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。青ねぎにはアリシンが含まれていますので、疲労回復効果が期待できます。九条ねぎさばのチゲ煮253Kcalさばには、良質のたんぱく質とDHAやEPAといった血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果を持つ脂肪酸が多く含まれています。唐辛子に含まれるカプサイシンは、新陳代謝をアップさせる効果が期待できます。下仁田ねぎぶりのガーリックマヨ焼き329Kcalぶりには、身体をつくる良質のたんぱく質の他、DHAやEPAといった脂肪酸も多く含まれます。これらの脂肪酸には、血液をサラサラにし、生活習慣病を予防する効果が期待できます。にんにく(おろし)ほうれん草のピーナッツバター和え79Kcal塩分控えめほうれん草には、ビタミンA、血行を良くして生理痛を和らげる効果が期待できるルチンが豊富に含まれています。ピーナッツバターには、女性ホルモンの分泌を高めるボロンが含まれています。ピーナッツバター(無糖)タンドリーポーク226Kcal豚肉には、良質のたんぱく質、ビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を助ける働きがあるため、疲労回復に効果が期待できます。にんにくに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。春キャベツのはちみつみそドレッシング141Kcal塩分控えめキャベツには、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。消化酵素であるビタミンUが消化を助け、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の治療に有効とされています。はちみつタンドリー風チキンソテーのターメリックライス添え672Kcal鶏むね肉は低脂肪な上、消化吸収の良いたんぱく質を豊富に含み、たんぱく質が筋肉へと合成されるのを助けるビタミンB6も多く含まれています。様々なスパイスが調合されたカレー粉は、食欲をアップさせ、新陳代謝を高める効果が期待できます。カレー粉かつおの和風サラダ362Kcalかつおは、良質のたんぱく質、ビタミンB12、ビタミンD、鉄分が豊富に含まれています。アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。きゅうり海鮮丼543Kcalサーモンにはアスタキサンチンという抗酸化物質が含まれており、活性酸素の抑制効果があります。ほたて貝柱には良質のたんぱく質、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれています。ともにデトックス作用の高い食材です。いか(刺身用)チゲ風煮込みうどん781Kcalうどんには消化吸収のよい糖質、牛肉やにらには鉄分が多く含まれています。キムチには、糖質の吸収を助けるクエン酸が豊富に含まれているので、疲労回復に役立ちます。白菜キムチミックスビーンズのサラダ265Kcalミックスビーンズは、数種類の豆をミックスしたもので、たんぱく質、ビタミンB1、食物繊維が豊富に含まれています。キドニービーンズなどの豆には老化の原因となる活性酸を抑制する働きのあるポリフェノールが含まれています。主材料:ミックスビーンズ(缶詰)たっぷり野菜のスープの南仏仕立て86Kcalかぼちゃの仲間のズッキーニはカロテンが豊富で低カロリーのため、ダイエット食に適しています。亜鉛なども含まれているので貧血の予防にもなります。油と相性がよいので、炒め物などに最適です。トマト干しえび風味のわかめスープ39Kcalわかめは、血圧を下げる効果のあるミネラルのカリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富に含まれています。干しえびにも吸収されやすいカルシウムが豊富に含まれるため、ストレス解消にもお勧めです。干しえびカレーつけめん584Kcal鶏肉は良質なたんぱく質やビタミンB2を多く含むため、美肌効果が期待できます。β-カロテンやビタミンCなどの栄養素を含むパプリカやオクラなど、たっぷりと野菜も入って栄養満点です。コンソメの素(固形)簡単チャプチェ300Kcalにんにくはアリシンが豊富です。アリシンは、ビタミンB1の吸収を助けるので、牛肉などのビタミンB1を含むほかの食材と合わせると効果的で、疲労回復などに働きます。牛もも肉(薄切り)ヘルシーシーザーサラダ260Kcalドレッシングのマヨネーズを減らして豆腐を使うことで、サポニンやイソフラボンなど、健康に役立つ成分をとることができます。カロリーもカットでき、通常のシーザードレッシングよりも半分程度のカロリーになります。ロメインレタスポテトのアリオリ風108Kcal塩分控えめじゃがいもにはビタミンCと並んで、カリウムも豊富に含まれています。血液中のナトリウムを体外に排出する作用があるで、高血圧や動脈硬化の予防、むくみの予防、解消などに役立ちます。にんにく(おろし)マッシュルームのガーリック煮115Kcal塩分控えめマッシュルームに含まれるシャンピニオンエキスは、腸内や血液中でにおい成分を捕まえる働きがあり、消臭や口臭の予防、改善に効果があります。にんにくを食べた後の口臭にも効果が期待できます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。