よかったら、また来年もパリブレストで、リベンジ、させてくださいな(笑)。※2つのランキングに参加しています。(バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。★いつも応援ありがとうございますもつ鍋が大好き。今はもうない、っぽい。以来、いろんなところで食べました。本場博多の有名店でも食べたけど、あの、神谷町の味が忘れられず。外でもつ鍋ってわけにもいかないのでもっぱら、“おうちもつ鍋”に。おうちでならあの神谷町の味よ再び。昆布でだしを取り、鶏ガラスープを加え白だし少々と塩で調えます。妄想塩味もつ鍋がウチの定番。無くてはならない主役の生牛もつ、なかなか手に入れにくい。先日とあるネットスーパーでパウチされたものを発見。ネットスーパー愛用者(笑)。保存が効いてなんて便利なんでしょう。初回は冷凍で届いたもつが完全解凍されて届きました。表示にはしっかりと“要冷凍・-18度”と、書かれてありますよ。冷凍保存なので賞味期限は7月。