大きいアオリイカの食べ方エギングやヤエンあおりいか釣りで釣れる大型アオリイカの食べ方を紹介します。春の産卵期に釣れる春イカ"親イカ"(この記事中では1.8kg以上のアオリイカを大型と呼びます)は秋の小イカと比べて身が厚く食味は落ちます。食べるには敬遠されがちなキロアップの大型アオリイカですが適切な持ち帰り方や絞め方、調理方法でかなり美味しく食べることができます。大きいアオリイカ(親イカ)の美味しい食べ方をマスターしれば春エギングに代表される春エギングがさらに楽しくなること間違いなしです!!春アオリイカの締め方アオリイカは春の親イカ、秋の子イカに関わらず釣れたら〆ることが美味しく食べるためには重要です。適切な絞め方でアオリイカを締めたアオリイカと野締め(勝手に死んでしまう)食味が大きく違います。エギングやエサ釣り、網で捕れたり釣れたりしたアオリイカは急所を鋭利なナイフやカギ、イカシメ用品などで突き素早く絶命なせます。アオリイカの急所は数ケ所ありますが釣ったイカを即〆る急所としてはアオリイカの目と目の間にある急所を一突きする方法が一番簡単に、そして手早く烏賊を締めることができます。大きいアオリイカの持ち帰り方アオリイカの持ち帰り方の注意点は釣れたアオリをクーラーボックスやクーラーバックに収納するときに絶対に直接アオリイカに氷や保冷剤をあてないことです。イカをビニール袋に入れたり、氷に新聞紙を巻いたりしてイカの身に直接氷が当たらないように工夫しましょう。一つの釣れたアオリイカを上手に持ち帰る注意点は溶けた氷の解け水にアオリイカが水没しないようにすることです。水に水没したアオリイカは食べたときショックを受けるほど食味が落ちます。最後にアオリイカだけでは無く、釣りで釣れた魚を持ち帰るときの基本的な注意点を紹介します。それはとにかく高性能なクーラーボックスを使用することです。保冷力がある高品質のくーらーBOXは決して激安では手に入りません。釣れたアオリイカや魚を美味しく食べる為には保冷力のある高性能クーラーを使用することが大切です。釣ったアオリイカの食べ方保存方法2013年の秋のアオリイカ釣りシーズンに入りました。秋に釣れるあおりいかは食べて美味しいのが特徴的です。秋時期のアオリイカは柔らかく甘みがありどんな料理にしても美味しく食べられます。食べるために釣りに行く釣り人も多いのが秋のアオリイカ釣り時期です。今回は秋の新子アオリイカのオススメ食べ方と釣ったアオリイカのおすすめ保存方法を一覧にしました。さしみでも美味しく食べることができます。冷凍保管は釣ったアオリイカを長期保存する基本的な方法です。(冷凍すれば長期に渡り食べることができますが、できるだけ早く食べるほうがいうまでも無く美味しいです)・真空パック真空パックマシンを使い釣ったアオリイカを真空パックにして冷凍保存する上記の普通の冷凍方法より長期に渡りおいしく食べることができます。冷凍しない場合(冷蔵保存の場合)は真空パックにしてもできるだけ早く食べるのが基本です。・干物スルメ干し、一夜干しにすると釣ったアオリイカを長くおいしく食べることができます。一夜干しやするめにしたアオリイカを冷凍保存すればさらに長く持たせることができます。・沖漬け釣ったアオリイカを沖漬けにして冷凍すると長い期間おいしく食べることができます。アオリイカは釣り上げると大量に墨をはくイカですので沖漬けは好みが分かれるところですが多くの釣り人から評判が高いアオリイカレシピのひとつです。・さしみ秋のあおりいかならではの甘みが強く柔らかい食感を味わうことができるアオリイカレシピです。一度冷凍して解凍したアオリイカでもさしみで食べることが可能です。・てんぷらアオリイカの天ぷらは最高に美味しい秋アオリの人気レシピです。秋の新子アオリイカならではの食感を味わうのに適した秋イカ料理です。春に釣れる親アオリイカでも美味しいですが、一夜干しにするのであれば柔らかく甘みがある秋に釣れるアオリイカが最高です。・煮付け釣りたて天然の秋アオリイカを贅沢に煮付ける。釣り人ならではのアオリイカの贅沢料理レシピです。病み付きになるアオリイカ食べ方です。釣った魚の保存に最適な真空パック人気ブログランキングへジャンル:趣味・実用イカ料理一覧あおりいかの美味しい食べ方についてあおりいかの美味しい食べ方についてアオリイカはとても美味しい烏賊です。アオリイカを手に入れたくても普通のスーパーには国産アオリイカはほとんど売っておらず、高級鮮魚店の一部でしか見られないほどのイカです。一般家庭では希少価値が高いイカと言っても過言ではないイカであるアオリイカを気軽に食べることができるのは釣り人の特権といえます。秋のアオリイカ釣り時期には意外なほど高級イカであるアオリイカが簡単に釣れます。自分であおりいかを釣りそれを食する。