印刷するナスの美味しい時期なのでたっぷりとナスを使ったポタージュです。カリカリにしたちりめんじゃこが良いアクセントになっています。器にスープを入れ、6のちりめんじゃこをこんもりと盛り付け、カレー粉をふりかける★調理のコツ・ポイント★ナスからも水分が出てくるので、鶏がらスープを加える時はナスの8分目くらいまでの量から始めると調整がしやすいです。最初からゆるい感じにしてしまうととろみをつけるのが難しくなるので。卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。【重要】新型コロナウイルス対応につきまして新型コロナウイルスに関する対応につきましては、教室の先生にご判断をおまかせしておりますが、行政機関などから情報を収集した上で、指導があった際には、速やかに対策を取らせていただきます。レッスンの開催や中止についてご自身で判断せずに、キャンセルについては、キャンセル料が発生してしまう場合もありますので、必ず先生とやり取りしてください。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。