ベジタリアン用のお肉を作っている会社です。ここの会社、これから世界で大旋風を巻き起こすかもしれません!ベジタリアン用のお肉ベジタリアンのためのお肉というのは、牛や豚とかからできたお肉ではなく、植物から作られたお肉なんですね。今、アメリカではかなりベジタリアンの波がきています。どこのレストランに行っても、ベジタリアン用のメニューがあります。本物のお肉ではないので、正直美味しくありません!うーん、残念!私もできることなら、牛や豚、鳥などではなく、ベジタリアンのを食べたいとは思っているのですが、美味しくないんですよね。思っていたら、色々とテクノロジーの発展で、状況は変わりつつあるようです。羊の数はどうして減った?ちょっと話はずれますが、皆さんは羊のお肉って食べますか?昔は羊のお肉を食べる機会も多かったらしいですよ。実は羊の数はこの半世紀で激減しています。millionいたのが2018年には5millionですからね。戦前の10分の1ですね。羊が減った理由が面白いんですよ。羊は主にウールが取れる動物ですよね。ウールを取る必要がなくなって来た。技術の進歩でナイロンが作られるようになったからです。なるとわざわざ羊を育ててウールを取る必要がないわけですね。すると、羊の数も減って、自然と羊のお肉も食べる機会が減ったようです。彼の目標は2035年に完全に動物のお肉をなくす事。えぇ?あと16年でお肉がなくなる?そんなわけないでしょ!と思ってポッドキャストを聞いていました。大変だったお肉の開発お肉とは何か?匂い、食感、様々なことを2年半かけて、研究したそうです。色々なお肉がある中で、まずはハンバーガー用のパティを選んだそうです。お肉の代表といえば、牛肉。牛肉といえばハンバーガーだから!お肉の中身は何か?大豆のたんぱく質とジャガイモのタンパク質。サンフラワー油、ココナッツオイルアミノ酸、ビタミン、砂糖。美味しくないベジタリアン用のバーガーとの1番の違いは、ヘモグロビンだそうです!体内に酸素を送る、あのヘモグロビンです。中学校の理科で習いましたよね!そのヘモグロビンのHemeというのが、大事な要素だったようです。詳しく知りたい方は、ポッドキャストを聞いてください。Foods社のお肉が使われているそうです。ミズーリ州のバーガーキングでは、このハンバーガーが売られているようです。全国展開する時はバーガーキングにいくぞ!と思っていました。Seasonsで!!!滅多に行かないんですけどね。