́Д`*)1品目はきなこオリジナルでピーマンと鯖缶の常備菜。鯖缶はカラダにいいらしいのでなにかと使ってみようかと思います。色が地味すぎるのでニンジンも入れてみました。(1)ピーマンとニンジンを千切りにして(2)オリーブオイルで炒め(3)鯖の水煮缶を漬け汁ごと入れてほぐし(4)しょうゆ・みりん・酒など加え(5)煮汁がなくなるまで炒め煮ハイできあがり。お弁当の片隅にちょいと入れるのにも便利です。続いて2品目イカと里芋の煮物。スーパーで買い物中オットから突然リクエストされました。イカと里芋の煮物たべたいなーとか突然言われても困るのだ。イカ固くなりがちじゃん。このレシピ通りに作ってみたら超カンタンだし固くもなりませんでした。ハードルが一気に下がった!なーんだ、カンタンじゃないか。イカは輪切りになってるの買ったのでもっとも面倒だったのは里芋の皮むきでした。・・・というレベルの料理。簡単うまい!いかと里芋の煮物のレシピわたしはこのレシピに生姜と鷹の爪を加えて煮ました。(やたら生姜と鷹の爪入れたくなるタイプ)イカの下茹でなどせず最初から里芋と一緒に煮てしまうのでホントにあっという間!なのにイカもやわらかく味しみしみでめっちゃ美味しかった。(https://www.sirogohan.com/)ていうレシピサイト好きです。地味だけどカンタンでしっかり美味しいレシピが多いしサイトもあっさりしていて使いやすい。いうわけでお忙しいみなさまもよかったら作ってみてください。(-ω-;)なんかカメムシ臭いのです、部屋が。気にならないといえばならないけどふと気づくと気になる程度に。カメムシがどこかに潜んでいるのかしら。美味しくてあっという間になくなりました。ご近所には売ってないしなんとなく自分で作れるような気もした。(わたしあるある)ので、作ってみました。いうもの実は普通のと間違えてエクストラバージンオリーブオイルを大瓶で買ってしまったため。_(^^;)ゞこれの消費にもってこいではないですか。作り方いろいろネットで調べてみたけどあんまりナマっぽいものは入れたくなかったのと手軽に買えるものだけで作りたかったので今回はこういうやつ↓こういうの売ってるじゃないですか鮮魚コーナーのわかめとか売ってるあたりに。ちりめんと昆布とゴマが入ってて200円ぐらいの小さい袋のやつ。そこに輪切りの鷹の爪と乾燥ガーリックを砕いたもの(↓こういうやつ)をテキトーに混ぜてオリーブオイルを注げばできあがりです。゚*)本当はフライドガーリックとフライドオニオンを使いたかったんだけどご近所のスーパーには売ってなかった。これを使うともうちょっとザクザクした食感と風味がでてさらに美味しいのではないかと思うので次回までに探しておこう。火も包丁も使わず混ぜるだけなのであっという間にできました。なんにでも使えるけど豆腐に乗せるのが気に入ってます。ふりかけなので塩分は特に足さなくても大丈夫。「食べるオリーブオイル」の空き瓶で作ると多すぎる少なすぎず、ちょうどいい分量なのでいろんな組み合わせで試してみたいと思います。あっという間にできるからぜひお試しあれ~。しまった、食欲の秋だ。人気ブログランキングにほんブログ村コレも作れるんじゃないかと思っている。≫お天気のあんばいTwitterテレビ観ながらぶつぶつ言ったりして。dogsグッズもフードも良いモノ揃い。マスマリンはこちらでどうぞ。*クリックすると別窓で開きます。youスポンサーリンクこんにちはご訪問ありがとうございます。(3)ブログ村参加ちうフエルトドッグmecallさんで作っていただいた社長そっくりのフエルトドッグ。お問い合わせは→コチラから。