辞書おぐらやま農場の農業は「つながる農業」。自然とつながり、家族とつながり、仲間とつながり、地域とつながり、お客様とつながり、世界各国とつながり、そしてお金や知恵とつながる。安曇野のふーばあみんなに扶ーばあに占ってもらっています。今日の素敵な人紹介はうちのばあちゃんです。うちのふーばあちゃん、実は占い師?!なのです。見ての占いが得意なのです。40年以上の研究・人間観察によるデーターがおばあちゃんの頭の中には入っています。ときどき写真のようにウーファーさんがみんな集まってふーばあちゃんにいろいろと聞いてきます。どこの国の人も若い人がみんな気になるのは、どんな人と結婚したらいいのか?今の彼氏はどうなのか?こういうことは本当に各国共通ですね。今日も夕飯のあとにみんなでそれぞれのいろいろなことを聞いてきます。毎回聞いていると私もなんとなく、それぞれの星座や干支・血液型の特徴が頭に入ってきます。当たっていたりするところが面白いですね。ふーばあちゃんは、お料理も大得意。いつもウーファーさんにも喜ばれています。今日のお好み焼きもおいしかったあーー!!ふーばあちゃんのすごいところは、還暦を過ぎてもなんでも勉強が大好き!!特に実践しながらの勉強が大好きです。今はひまをみつけては、ホメオパシーの本を読んだり、ウーファーさんとしゃべるために英語の勉強をしたり。一生勉強の人生を歩んでいます。家族の不調やウーファーさんの不調のときもつかさずホメオパシーのレメディーを選び出してくれます。勉強は楽しい!いわゆる学校の勉強だけでなく興味のあることはどんどん勉強してみよう!学校で過ごした時間よりもこれからの人生の方がうんと長いんだから。田舎ぐらしのお便りと農産物が毎月届きます。今年21番目のウーファーさん植え替えられたトマトの苗です。今日はトマトの苗の植え替えをしました。昨日の密集していたトマトの苗に比べたら随分一本、一本がゆったりとしています。これで、もう少し大きくなるまでハウスの中で育てていきます。今年の安曇野は例年より寒さが続いています。りんごの花もいつもだったらもう満開の時期ですが、まだ咲きませんね。今日は今年21番目のウーファーさんのリンちゃんがトマトの植え替えをやってくれていますよ。話し方もとってもやさしいリンちゃんです。リンちゃんはカナダからやってきた女の子。日本に来る前はヒーラーをやっていたそうです。彼女をみたときからそんな雰囲気が漂っていました。物腰もとてもやわらかく、やさしい。実は今日、わたしはぎっくり首?!になってしまい、首が動かなくなってしまったのですが、彼女がなにか特別なオイルをつけて、マッサージしてくれました。ヒーラーさんの手という感じ。誰かが困っているときにはつい助けてしまう。素敵ですね♪トマトの苗もやさしく、やさしく植え替えてくれました。ありがとう!(テルミ)【今日の学び】いつもは、当たり前のように動いてくれている体に感謝です。田舎ぐらしのお便りと農産物が毎月届きます。トマトの苗出そろう!!今回はトマトの苗が無事に出そろいました!!さあ、さあ、今年初の挑戦だったトマトの苗づくり。1回目にまいた種は見事に失敗で半分も発芽しませんでしたが、もう一回挑戦したトマトは無事に出そろいました。上の写真で葉っぱの先っちょにぽつんと白いものがあるのが見えますか?実はこれはトマトの種です。葉っぱの先っぽにまだ種の殻がついていたんです。やって種からこんなトマトの苗になるんでしょうかね。毎日見ていても不思議です。トマトの上にある線は温熱線といって電気でトマトの苗床を少しあたためてあげているんです。明日はこの苗の植え替えです。あまりにも密集してきてしまったので、一株ごとに分けていってあげます。野菜づくりには結構言われることですが、野菜はさびしがりやなので、常にとなりの葉っぱと触れ合うぐらいに植えたり間引いていったりしてあげるといいようです。トマトの苗作りははじめてなもんで、今日は近所でトマトの苗作りをずっとしているバジルクラブの鈴木達也さんのところに苗の様子を見せていただきに行ってきました。達也さんはもうトマトの苗作りを何年間もやっているベテランさん。「トマトはあんまり甘やかしちゃいけないんだ」とか「だけど植え替えたあと3日間はあまりお日様にも風にも当てないで守ってあげるといいよ」とかまるで、トマトの苗が自分の子どものようにいろいろと説明してくれました。バジルクラブの達也さんと暁生さん野菜一つ育てるのでも、育て方、考え方は人それぞれ。いろいろな農業ができます。先輩に聞きながらの出発です。明日は植え替えをしますね♪(テルミ)【今日の学び】なにかやるときは、まず自分が真似をしたいと思う人に聞いてみるといい。自分であれこれ考えるよりも近道だなあ。田舎ぐらしのお便りと農産物が毎月届きます。2010・04・22@年間コース会員・りんごの木のオーナー会員、申込み受付中です。皆様のご参加をお待ちしております。http://www.ogurayamashop.com/SHOP/528120/list.html@<人参りんごジュース>・<トマトジュース>の定期購入が好評です。数種類の組み合わせでの定期購入も可能です。途中からの種類変更も可能ですので気軽に問い合わせ下さい。http://www.ogurayamashop.com/SHOP/607839/list.html@ジュース発送時には送料が節約できますのでジャムの同梱がおすすめですよ。<おぐらやま農場の未来図・・>昨年の秋から、これまでやってこなかった事をいくつか始めました。果樹栽培が中心だったこれまでのおぐらやま農場ですが、9月の終わりにニンニクの植え付けをして、その後玉ねぎの苗を2万本も植えました。例年の30倍以上です。これはもちろんお客様に販売していこうという意図がありますから、皆さんに喜んでもらえるニンニク・玉ねぎに育ってもらえるよう、しっかりとお世話していかなければなりません。寒い冬を越えて、春の雨がしっかりと降ってくれていますので土壌の乾燥もなく、すくすくと育ってきているように思います。(最近になって一部のニンニクの葉色がやや薄めになってきているのでどう手を打っていこうか思案中ですが。今日はジャガイモの植え付けです。炭素資材やキノコ廃菌床で土づくりを進めている野菜畑に、満を持して種芋が降ろされました。明日の午後あたりから天気が崩れてきそうな予報ですが、その前には人参の種まきを予定しています。そんなことをしていて、りんごや桃の畑は大丈夫なのかとご心配の方もおられると思いますが、果樹の適期作業もスタッフのヒデさんとウーファーさんの手を借りて、一つ一つ手をかけて進めてきております。桃の摘蕾(てきらい)・梨の芽たたきも一回りして、次は多分1週間後位にりんごの花が開いてくるのを待ち構えている状況です。開き始めたらそれっとばかりにみんなでりんごの木に取り付いて、ひたすら花摘みを進めていく予定ですが、それまでの間に、野菜畑の作付を進められるだけやっているわけです。「かえって効率が悪い経営になってしまわないか」と、心配していただくこともあります。いう面があることは私も考えています。「りんごの専業」でやった方が作業の煩雑性も解消され、能率があがるような気もします。この地域の多くの方がそういうスタイルで営農を確立されています。して私たちが、小品目でなく、多品目を作るのかの原動力をいうならば、一番ぴったりくるのは、「もっともっと学びたい!」という気持ちです。りんごや桃作りのすべてを学び終えたという気持ちはさらさらありません。それは反対で、りんごや桃をもっと美味しく、もっと健康に役立つ食べ物にするにはどうしたらいいのだろうと考えていく中で、たくさんの作物を例題にして観察しているのが実情です。私の胸中を吐露しますと、「<無農薬栽培のりんご>を、青森の木村さんが栽培している。してもそこへたどり着きたいが、どうやったらそれができるか。実際に目の前の自然界で何が起きているのかをしっかり理解したいという思いが湧いてくるのです。そのためにはいろんな事象を目の前にして、いくつかの失敗もあるだろうけれど、それを成功させていく過程の中に、<農薬のいらないりんご栽培>の要素が見えてくるだろうと、私は直感しております。炭素循環農法への学びもその目標に向かってのものです。前ふりが長くなりすぎました。今年はそういうわけで、果物の販売に続き、玉ねぎや人参・ジャガイモ・ニンニクなどの野菜をいくらかは販売できるように用意しております。時期は8月に入った頃からになるでしょうが、贈答用の意味合いが強かった果物販売(もちろん、自宅でたくさんご利用されているお客さまも大勢おられますが)と、お客様の食卓に毎日登場する食べ物を支えていく基本野菜をしっかりと育てていきたいと思っております。「少量多品目」までは行かず、「中量中品目」ぐらいがここ数年の到達点だと思いますが、5年後には果物と野菜の比率を半分ずつにし、果物も野菜も出荷可能栽培品目をそれぞれ年間7種・15種以上、10年後にはそれぞれ年間10種・20種以上出来れば、農産物を食べていただく皆さんにも、多品目が入った宅配ボックスをお届けできるようになると考えております。信州安曇野は冬の寒さでの凍結というハンディがあるようにも思いますが、そのマイナス要素をプラスに転じるアイデアをたくさん見つけて、皆さんの豊かな食生活を支える農場に成長していきたいという思いが、おぐらやま農場の未来図の元になっています。*おぐらやま農場ブログはこちらに毎日アップしています。【今日の学び】が人気です。ジャガイモ定植のすごわざ?!「バット方式」もご覧ください。新谷さんというアメリカ在住のお医者さん(胃腸内視鏡外科医)が、「人相」と同じように「胃相・腸相」というものがあって、その人の健康状態は全部それを見ればわかってしまうとのお話から、これまでに「健康法」「健康な生活習慣」と言われて来たたくさんの事が、「胃・腸がどうなるか」という事実を元に、本当に健康になるかどうかを解説してくれています。エンザイムとは「酵素」の事。最近は健康や免疫についての本を読むことが多くあり、「農業者として皆さんにどんな食べ物をお届けしていけばいいだろうか」という観点で、よく考えさせられる内容でした。<あとがき>この週末は遅霜の可能性があります。インターネットの週間天気予報では、日曜日朝の予想最低気温が「0°C」。寒気が流れ込んでくるようなのです。桃の開花時期と重なるこの週末。いざとなれば果樹園で焚き火を起こす準備もしておかなければならないかな。一つ一つの積み重ねで皆さんへ美味しい農産物が届けられるのです。手を尽くせることはどんなことでもやっておきたいと思います。今回も長いメルマガになってしまいました。最後まで読んでくださってありがとうございます。皆さんからのご意見・ご感想もお待ちしています。パン食・ヨーグルトを食べる方におすすめhttp://www.ogurayamashop.com/SHOP/jamset-1.html野菜不足の方へ~これで、一日の野菜摂取量をカバー~http://www.ogurayamashop.com/SHOP/245953/list.html子どもも大好き!おやつにもどうぞ!http://www.ogurayamashop.com/SHOP/JC-3.html秋の安曇野は美しい。毎日元気に畑へでています。松村暁生・輝美.☆:*・.☆.。0Pagetopりんごの蕾が開いてきました!!この一つ一つがりんごの実になっていきます!りんごの蕾が開いて分かれてきました。この間まではまだグッと閉じていたのにね。(4月20日のブログ)この分かれたところから花が咲きそれが全部実になっていくんです。こんな小さなものがあの美味しいりんごになるんですから。これからもりんごや桃の様子を随時写真や動画でアップしていきたいと思いますので、お楽しみに!!子どものいる方は子どもにも見せてあげて、お話のネタにでもしてください。ひとつ、ひとつの食べ物の背景、その育ちを知るって心が豊かになる気がします。すべてが繋がっていることを感じられるから。自分の体になるりんご。安全・安心、いいもの、おいしいもの。一個のりんごができるまでにはドラマがあります。一人の人間が大人になって死ぬまでもそこにはドラマが生まれます。そんなことを思い浮かべながら食べる食事はこれまた豊かだなあって思います。うちでもご飯を食べるときに「これは、あの時のウーファーさんたちが植えたものであのウーファーさんたちが草取りしてくれたよね」とか、そのときの風景が目に浮かぶことがあります。そんな時はふっとやさしい気持ちになってしまいます。そんなことをこのブログでも伝えていけたらなあって思うのです。一つ、一つのものにはその背景がある。今、目の前にあるものそのものにはどんな背景があるんだろう?ちょっと立ち止まって考えてみると随分たくさんのひとにお世話になってるんだなあー。田舎ぐらしのお便りと農産物が毎月届きます。今日だけテルミサンではなく、私(アキオ)がブログを書かせていただきます。真夜中の遅霜対策です。天気予報では安曇野地方の最低気温は0度ですが、おぐらやまのあたりはそこからさらに2度ほど下がる時が多いので多分マイナス2度ほどになるだろうと予測しました。桃の開花時期が来ているので、防霜ファンのない桃畑約25アール分には火を焚きました。霜の被害を少しでも軽減したいのです。開花している花が凍結してしまうと受粉出来ずに花が落ちてしまい、全体の結果数が激減します。今年の春は特に低温が続き、果樹農家は気をもんでいるところが多いのです。燃焼剤はもみ殻に灯油をかけて作りました。午前2時半頃には気温が1度になり、「これは予想よりも下がるぞ」と、次々と点火していきました。午前4時半ごろには外気温マイナス3度になり、きっといくらかの影響が出たと予想されます。受粉できたかどうかは、少し日が経過しないと確認が難しいのです。もみがらに火をつけて回っています。ウーファーのケン君が「僕も手伝いに行きたいから、畑に行く時は起こしてほしい」と言ってくれて、二人で出かけました。ちなみに彼の仕事はオーストラリアエアフォース(空軍)のエンジニアだそうで、戦闘機などの修理や軍の訓練も毎日こなすし、万が一に備えて当番制で夜勤もあるとのことですから、何かことがあればそれに対応していく感覚が当たり前なのだろうなあと感心してしまいました。彼の話を聞いていると、仕事によって人間が成長できることがよくわかります。朝方までモクモクと煙が出続けているように燃やしました。花びらが少しだけ霜にやられています。家の裏のなしの蕾です。家の裏の梨畑も火を焚きました。火の数が足りなかったのか梨の蕾も凍りかけていますがこんな時の朝日ほどありがたさが身にしみるときはありません。太陽の光によって私たちは生かされているのだと理屈抜きにわかる瞬間。氷点下の気温なのに温かさを感じるのが不思議です。夕方にもう一度蕾を見てみたら、凍っているように見えた蕾がまた復活して元気になっているようだったのでホッとしました。田舎ぐらしのお便りと農産物が毎月届きます。鹿島アントラーズ今日は横浜でのJリーグの試合を見に行ってきました。暁生さんがふうわと2カ月前からこの試合を見に行く約束をしていました。おとといぐらいに急遽「どうやら今週の日曜日は気温がグンと下がって遅霜がくるかも」ということで、暁生さんはとても家をあけられず、ただ風和もずっと、ずっと楽しみにしていた日なのでなんとかならないもんだろうかとぎりぎりまで考えて、私が子ども3人を連れて横浜まで行くことになりました。この日曜日が父親の誕生日だったので、そのお祝いをみんなでするのも兼ねて。わたしの両親は横浜に住んでいるのです。それにしても暁生さんもサッカーが大好きでよっぽど見たかった試合だろうに桃のためにすっぱりと行くのをやめたのには、「さすがあーー」と思いました。今日はは真夜中も起きて火を焚いて霜対策です。私の弟がふうわにマリノスのTシャツをプレゼントしてくれました。食い入るように試合を見るふうわです。試合は鹿島が横浜マリノスに3-1で勝ちました。わたしも熱狂しながらみてしまいました。生でプレーをしているプロサッカー選手たちが目の前にいるのです。期待を抱きながら見ていた中村俊輔選手が中盤からのフリーキックでゴールを狙う左足からのキックをみたときには、鳥肌が立ってしまいました。マルキーニョス選手のシュートもすごかった。気迫が伝わってきます。サポーターの応援といい、この試合会場の雰囲気といい、なんだかワクワクするものがあります。思わずスポーツをみているというのを忘れ、サッカーショーをみているようなそんな気持ちになります。Jリーグはすごいです。(もちろんそんなに詳しくないからでしょうが・・)代わりに行けてよかったです。試合が終わり最後、選手があいさつに来る時ちょうど私たちの前に選手がきたんで、10メートル前ぐらいに選手をみることができました。ツイてます!!今回は本当にうちの両親や弟たちにもお世話になりました。安曇野で留守をしてくれた暁生さんとフーママ、ウーファーさんにも。(テルミ)ブログ初公開!!てるちゃん弟。日産スタジアムの前で。子どもの興味のあるもの。一緒に楽しめる時間はいいな。田舎ぐらしのお便りと農産物が毎月届きます。今年20番目のウーファーさん昨日に続き、今年20番目のウーファーさんは、この方!!玉ねぎの苗かじってる!!ケン君です。ケン君は、オーストラリアに住んでいます。サングラスをかけていて目が見えないのが残念ですが、とってもかっこいいナイスガイです。彼はトレーニング男児。(男児といったら失礼かなあー)ものすごくパワーがあります。朝、ほうきで倉庫を掃いてもらおうとほうきを渡したんです。したら、そのほうきが水で濡れていたので、「ちょっと振って乾かしてね♪」っていったら、ブンブン!!次の瞬間ほうきがパキッと音を立てて折れてしまいました。^^;おぐらやま農場に来たときにテープで修理してあるほうきをみたらそれはこのケンくんが折ったほうきです。(笑)同じ朝、叶和が車の下に何かなくすとすかさず、腕立てふせの格好をしながら車のしたを除くケン。外にでると、すぐにランニング。