健康飲料どう差別化する?消費者の健康志向の高まりを受けその健康を軸に据えた商品が次々と発売されていますがここに来てどう差別化していくかが課題になってきています。機能性表示食品を次々と販売しています。飲料のこの本の一部なんですがこんなにあるんですが制度導入から25年が経つトクホの商品数は、なんと、1159あるんです。2015年に開始となった機能性表示食品は現在730まで競争が激しくなっているんです。消費者の心をつかむため消費の特色をどうアピールするのか飲料メーカーの戦略を取材しました健康でヒットをねらえ!体脂肪を減らすカルピス都内で行われたアサヒ飲料の新商品発表会。岸上社長「カラダカルピス乳酸菌で体脂肪を減らす。機能性表示食品として4月から発売する予定でございます。乳酸菌で体脂肪を減らすという体カルピスです。アサヒ飲料の看板商品であるカルピスの98年の歴史の中でも初めてとなる機能性表示食品です。カルピスで培った乳酸菌科学によって選び抜かれた独自の乳酸菌が配合されています。相内キャスター「甘さ控えめですっきりしていますね。