ワタリガニくらいの大きさだ。最初に出されるのは蟹爪。小さいのでしゃぶっても身なんか殆んどありゃしない。テロッとしていて歯ごたえがいまひとつ。ミソはまあそれなりに美味しいが、絶賛するほどではない。精子を和えた?ような一品は確かに他にはないねっとり感がある。接着剤を食べてるみたいだ。ところで、最初にビールを注文しようとしたが、盛んに紹興酒を勧めてくる。後で知ったことだが、蟹は体を冷やすので、ビールとか果物は合わないらしい。1月ともなれば上海蟹のシーズンはほぼ終わりだそうだ。紹興酒1本飲んで400元近かった。言って、この値段ならまた食べたいとは思わない。タラバの方が自分としてははるかに美味しい。books@niftyが提供する無料ブログはココログ!。