チーズケーキ小春日和というのでしょう、風のない陽ざしが暖かいおだやかな日でした。台所仕事をする日にしました。炊きたてのご飯だけの、簡単朝メニューからスタート。胡麻油を使い、水きりした豆腐と出汁をたっぷり加え、野菜を刻んだ炒り豆腐は、ボリューム感があり、ご飯にも、酒のサカナにも合います。鷹の爪でピリ辛に炒めた高菜は、炒飯の具材に重宝、しばしば登場する我が家の常備菜。ケーキほかほか、焼きたてのチーズケーキを、コーヒーでさっそく(^-^)食い気が先立ってしまい、ついつい、大きめに切ってしまいました。(^_^)v今度は、スティック状に切って、少し細めに。チーズケーキ友人からいただいた独特の香りがやさしい台湾茶と、しっかり味のチーズケーキでお茶を。