Chocolate古代マヤ文明の時代、数千年前から大切にされ、貴重に扱われてきた食べ物〈カカオ〉。普通のチョコレートとローチョコレートの一番大きな違いはカカオ豆をローストしないこと。ローチョコレート》という食べ方です。大切に扱われてきました。恋愛した時の感覚を呼び起こす〈フェニルエチルアミン〉などが働き、心を元気にしたり、ハートをオープンにするとも言われています。Roomにてカカオビーンズを挽いてペースト状にし、栄養価が飛び抜けて高い“スーパーフード”と言われる〈カカオ〉の栄養を最大限に活かすため、カカオビーンズはローストせず、全行程を48°C以下で作るといった、全く新しい《ローチョコレート》の製法で作っています。ショコラティエにより、1トレイずつテイスティングを行い、ハンドミックスで丹精をこめて製作しています。ローカカオを使用し、ローの製法で作ることで、これらの栄養素を失うことなく、こういったカカオの本質をより感じ取ることができ、チョコレートが口の中で消えるような不思議な感覚と、食べた後の気持ちの変化を楽しんでいただいています。配送・送料について配送はヤマト宅急便にてお届けいたします。送料について詳しくはこちらをご覧ください。以上のご注文で送料無料となります。※冷蔵便と冷凍便は別計算となります。ご入金を確認後、発送いたします。代引きヤマト運輸コレクト便にて配送させていただきます。別途代引き手数料がかかります。