一覧2014年11月12日(水)割れナスの生姜焼き割れたナスを幾つかに切り、フライに揚げた残りを生姜焼きにしました。秋ナスは実が締まっていて、夏のあの柔らかな豊かさはありませんが、趣を異にした美味しさがあります。続きを読む2014年11月05日(水)割れナスのフライ割れたナスを幾つかに切り、パン粉をつけてフライに揚げました。トラクターで畑の草を刈った日の帰り「割れナス持ってく?」と聞かれました。続きを読む2014年10月29日(水)おにぎり新米で、おにぎりを握りました。太宰が何かで「道具を用いず、手だけで作るから美味しいのです」と書いていたように思いますが、両の手のひらだけで作るおにぎりに、私も何か日本人の精神性を感じます。続きを読む2014年10月22日(水)新鮮レタスのサンドイッチ今年収穫した小麦でパンを焼き、フィッシュフライと朝穫りレタスを挟みました。「麦ふみの会」1年目の収穫、小麦”ユキチカラ”を製粉したとの連絡が入ったので、小麦粉をいただきに上がりました。続きを読む2014年10月15日(水)枝豆の塩ゆで枝豆を茹でました。加藤ファームでそば粉をいただいたので、蕎麦掻を作りました(ブログ「台風が来た」参照)。続きを読む2014年10月01日(水)ゴーヤのピカタゴーヤのピカタを作りました。山ほどゴーヤをいただきご近所にお分けしたのですが、それでも未だ食べきれそうもないくらい残ったので、取り敢えず毎日食べることにしました。続きを読む2014年09月24日(水)ゴーヤの肉詰めゴーヤの肉詰めを作りました。山ほどゴーヤをいただきご近所にお分けしたのですが、それでも未だ食べきれそうもないくらい残ったので、取り敢えず毎日食べることにしました。続きを読む2014年09月17日(水)ゴーヤの天ぷらゴーヤを天ぷらにしました。山ほどゴーヤをいただきご近所にお分けしたのですが、それでも未だ食べきれそうもないくらい残ったので、取り敢えず毎日食べることにしました。続きを読む2014年09月10日(水)ゴーヤとアボガドのサラダゴーヤとアボガドで、サラダを作りました。山ほどゴーヤをいただきご近所にお分けしたのですが、それでも未だ食べきれそうもないくらい残ったので、取り敢えず毎日食べることにしました。