新潟から持ち帰った柿。今日も朝晩いただきました。朝食はうめぞうが担当。にんじんジュースに柿も加えたそうです。「柿とリンゴのサラダ」を作りました。先日の「柿とカブのサラダ」「柿と春菊の白和え」に続き、夕食の柿料理3日目です。[柿とリンゴのサラダ]レモン汁、マヨネーズ、ヨーグルトを適量混ぜ合わせてドレッシングにして和え、イタリアンパセリを散らしただけ。簡単だけど美味しかったです。ちなみに今日のメニューはこのサラダと、ジャガイモ入りのイタリアンオムレツ(ちょっと焦げた)、ペンネのトマトソース、ブロッコリー。ベジタリアン・ディナーでした。[今日の夕食]柿は英語で"persimmon"。receipes"で検索したら、予想外にたくさんのレシピが出てきました。マーサ・スチュワートの「焼き柿」なんてのもありました。Recipes)いろいろ調べて試してみようと思います。食事プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。