(食のクリエイティブ制作会社)テレビ番組で特集が組まれるほど注目されている「パクチー」の美容・健康効果。聞けないパクチーの秘密と、その効果を最大限に引き出す食べ方を管理栄養士が解説します。パクチーには、細胞の老化を抑え、肌のハリツヤを保つなど「美肌効果」があると言われています。免疫力を高める力もあり、風邪予防にも効果が期待できます。02.食物繊維で「お腹スッキリ」パクチーに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えることで老廃物の排泄を助け、便秘解消に役立つと言われています。その効果で、美肌の維持や免疫力の向上も期待できます。体内に溜まった有害金属を外に排出するキレート作用があり、体に有害な作用をおよぼす活性酵素の働きを抑える働きがあります。これにより新陳代謝が良くなり、肌荒れの予防が期待できます。効果を最大限に引き出す食べ方はコレ!パクチーは加熱するとビタミンCが減ってしまいます。そのため、ビタミンCを損なうことなく摂取するためには、生で食べたほうがいいのです。油と合わせることでβカロテンの吸収を高めてくれるので、サラダに混ぜ、オイル入りドレッシングで食べると、とても効果的です。知れば知るほど、パクチーは生活習慣の改善に役立つ食材だとわかりますね。効果的にパクチーを摂取して、美しく快適な生活を送りましょう。思う存分パクチーをどか盛りして食べる、こんなお鍋はどう?米栄養士が提言!コーヒーのベストタイミングは「朝イチ」ではない。アドバイス】ぐっすり眠るために必要な食事って?フランス発、栄養チャージできる粉末スープキウイは「皮ごと食べる」が正解だった。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線HEALTH管理栄養士が「パン」より「ごはん」をすすめる4つのポイント管理栄養士いわく、ごはんとそれ以外(麺類含む)の主食の比率が9対1くらいが理想的だそう。毎日3食食べるのであれば、3日に1食くらいのバランスがおすすめです。Bauerさんは、アメリカで活躍するカリスマ管理栄養士。飲み会などでお酒飲んだ次の日、胃もたれで朝起きるのが辛い......。飲んだ翌日の胃もたれを和らげる、メニューを管理栄養士が紹介します。胃も...2016/06/25BEAUTY「おいしい」自家製パック管理栄養士の立場で、普段口にしている食べ物を使ってつくる「自家製パック」の紹介です。DAYPACK」にSm...2020/02/21FOOD夏に向けた「美脚メシ」を栄養士が本気でアドバイス!露出が増える夏。足のむくみが気になる人も多いのでは?むくみの原因のひとつには「塩分の過剰摂取」があります。ここでは、引き締まった美脚に近づくために取り入れ...2016/08/01HEALTH暑い夏はコレ!気になる汗の「におい」を抑えてくれる食材って?夏は野外でのイベントも多く、炎天下に長時間......なんてことも。そんなとき気になるのが脇汗のにおい。管理栄養士の視点から、カンタンにつくれて一皿で栄養バランスもバッチリなサラダをご紹介。ただのサラダじゃありません、“おかずになる”サラダです。2018/08/06FOODコレ知ったら、玉ねぎの皮は捨てられなくなりますよ血液サラサラってよく聞くけど、あれはどちらかといえば玉ねぎの実のほう。皮には皮の良さがあるんだそうです。カウンセラー、薬剤師、獣医などに直接相談できる、...2015/12/25HOT「1日10秒」でマインドフルネス!?4万DL突破の支援アプリがお手軽コンテンツを発表マインドフルネス支援アプリ「Relook(リルック)」が今月から、より手軽に継続してもらうことを目的に、1日10秒でできるマインドフルネスを紹介した7日間...2020/02/21FOOD人気の「フォンダンウォーター」はこの組み合わせがオススメフルーツや野菜を水につけて楽しむデトックスウォーターの進化系とも言える「フォンダンウォーター」人気の韓国。健康食材としてのアボカドの認知度は、今や疑いようのないもの。ところが、本当に栄養があるのは、なんと果肉よりも種なんだとか。Ketle...2015/10/19FOOD思う存分パクチーをどか盛りして食べる、こんなお鍋はどう?今年ほど世の中がパクチーに注目した年はありません。パクチー盛り放題のお店やパクチー料理専門店ができるなど、あのクセのある味にどっぷりハマってしまった“パク...2016/12/30FOOD米栄養士が提言!コーヒーのベストタイミングは「朝イチ」ではない。コーヒーは、起き抜けよりも「他の時間」に飲むほうがいいらしい。それは一体いつなのでしょうか。2018/03/24HEALTHサラダチキンばかりの「糖質制限」が、失敗する理由。建築家トム・メインの率いる建築事務所「モーフォシス」が、ロサンゼルスに建設予定である大型施設のデザインを公開した。2020/02/21ITEM「Timberland」の環境に優しい「6インチブーツ」に注目!アメリカ東海岸で生まれた「Timberland(ティンバーランド)」が、2020年春夏コレクションの一部として、サステイナブルなワークウェアを発表した。2020/02/20HEALTH【管理栄養士がアドバイス】ぐっすり眠るために必要な食事って?夜中にふと目が覚めしてしまうことは、ありませんか?さらに、そのまま寝付けなくなり、次の日がつらくて仕方ない、という人も多いでしょう。快適な睡眠をとるた...2016/08/08HOTフランス発、栄養チャージできる粉末スープフランスのスタートアップ「Feed.」が開発したスープ。......とは言っても、販売されている段階ではパウダー状。これにお湯を入れて45秒ほどシェイクすれば、1...2019/01/24FOODキウイは「皮ごと食べる」が正解だった。栄養も美味しさもUPする小さな果実に栄養がたっぷり詰まったキウイ。春から夏にかけてはニュージーランド産が多く出回りますが、9月下旬からは国産モノも数多く登場してきます。健康を維持するためにも、栄養は効率よく摂りたいものです。当たり前のようにやっていることが、じつは食材の栄養効果を無駄にしてしまっていることも......。...2016/04/30FOOD腸活には「植物性」のヨーグルトがいいらしい牛乳を発酵させたヨーグルトに含まれる動物性乳酸菌よりも、豆乳で作るヨーグルトでできる植物性乳酸菌のほうが整腸効果が高いと、管理栄養士さん。低コストで毎日続...2018/05/26ENTERTAINMENTパクチーの好き嫌いは、生まれつきだった!「脳が石鹸と勘違いしている?」タイ料理やベトナム料理が好きな人にとってはパクチーは欠かせない香草ですよね。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。