カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。BlogCatman・旧ブログProfile2016/09/21オコレハオ(Okolehao)入荷!!本日はカクテルバー・ネマニャに入荷したハワイのお酒「オコレハオ(Okolehao)」を紹介致します。オコレハオのとは、ハワイ語で"鉄の尻"の事で、オコレが「尻」、ハオが「鉄」という意味です。Stevenson氏がホノルルにやってきて近くの島々のタロイモ(ラダンサーのスカートに使われるティー・リーフの根)を原料に蒸留酒を作ったのが始まりとされています。当時、捕鯨船に積まれていた丸い鉄壺を蒸留器(現在は鉄壺を使用していません)として使用したとされています。蒸留に使用した丸い鉄壺を2つ並べた様子が尻に見えた事と、この蒸留酒を飲むと尻が鉄のように重くなって立ち上がれなくなる事から、オコレハオ(鉄のお尻)というお酒の名になったといいます。オコレハオは、第7第ハワイ国王デイヴィド・カラカウアが愛飲していた事でも知られ、お抱えのオコレハオ酒造家がいたともいわれます。35度のオコレハオ・リキュールをご用意しております。甘く、蜂蜜バターを思わす様な味わいです。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。