しゃぶしゃぶ、すき焼き、肉寿司オジ旅373号のマレーシアでの3店舗目となる「金牛」です。オープンさせたときからこの街一帯の雰囲気が変わりました。来るたびにこのエリアだけ人が増えてします。街を作っちゃった373号です。今回の「金牛」は全室個室。シャレこんで牛を食べるなら金牛ですよ。個室の大きさも大小様々。どんな牛密会にも使えます。大所帯でうかがいましたので、金牛のいろいろなメニューを頂くことができました。金牛のすき焼きこちらはすき焼き。お店の方がベストな状態に焼き上げてくれます。割り下少なめの大阪風すき焼きです。2019https://platform.twitter.com/widgets.jsすき焼きと言えば卵す。これ、卵!!!メレンゲですよ。こんなオシャレなすき焼きは初めてです。卵が肉の味に勝つことがない控えめに縁の下の力持ち的な役割をしています。見た目だけでなく、そのワザがすごい!牛肉ももちろんしなやかで脂も甘くて肉もいい肉です。和エリアこれなんだと思いますか?いわゆるパエリアです。ホタテとかウニとか牛肉まで入ったパエリアです。ご飯に魚介と牛肉の旨みがたっぷり染み込んでいます。(RM100/約2,500円)牛蒲焼ひつまぶしひつまぶしですよ、ひつまぶし。牛の旨味がご飯にしみます。後半は出汁をかけていただきました。蒲焼になった牛肉がまた美味しいのです。(RM100/約2,500円)肉寿司8点盛り1貫RM10からある肉寿司の8点盛りです。約2,500円)肉寿司の上にとろろ昆布。あらゆる旨味がギュっ。繰り返しになりますが、金牛はインスタ映えする見た目だけでなく、料理としての小技が効いていて、もともとの食材のクオリティを引き上げるお料理ばかりです。金牛のインスタ映え間違いない押し寿司まぁ見事な押し寿司です。目の前で最後の「押し」をしてくれるので、見ていても楽しめます。ザッツ・エンターテインメント!イクラの下にも牛肉。イクラのしょっぱさと牛肉の甘みのコラボレーションが最高ですね。(RM130/約3,200円)ウニも押しちゃいますよ。2019https://platform.twitter.com/widgets.jsウニ、うし、昆布の三重奏です。美味しくないわけがありません。食材の美味しさ以上の美味しさを出している金牛。(RM150/約3,700円)金牛のサラダ的なものたちクレソンとルッコラの和牛しゃぶサラダ甘い脂がのった牛肉が野菜たちによくあいます。濃厚なドレッシングが野菜や肉の味を決して消さないのが素晴らしい!(RM35/約880円)千切りポテトフライスナック菓子のポテトスティックが3周回って高級になった感じの素晴らしさ。サックサクのポテトに塩味と青海苔が効いています。食べだしたら止まらない。(RM15/約370)ロメインレタスと和牛ジャーギーのシーザーサラダオジ旅1号知らないオジさんとガラス鉢がよくあいます。(RM24/約600円)金牛のデザートマレーシアという地でも美味しい日本のデザートをいただくことができますよ。和パフェ羊羹の上にきな粉がかかった抹茶のアイス、白玉、栗。和スイーツのオールスターです。(RM22/約550円)温抹茶ぜんざい温かいぜんざいにお抹茶の粉がふりかけられています。甘くてほろ苦いくみあわせが素晴らしい!!(RM18)こんな美味しいものを作り出してくれてありがとうございます!クアラルンプールに来られる方は、金牛、立ち寄ってみてください。*今回ご紹介したメニューは2019.8現在のものです。#ハワイアンズ奇跡の雫。15年ものあいだ、沖縄の地で眠り続けたウイスキー「暦」が発掘。