おいしいコメント3件キノコとみそ汁は相性が良いですね。公開日:2008/02/25更新日:2011/04/04下準備エリンギは長さを4cmに切り、さらに縦2~4つに切る。大根は皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさの短冊に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。作り方1鍋にだし汁、大根を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて大根が透き通って柔らかくなるまで煮る。2エリンギ、油揚げを加えて中火にし、煮たったら2~3分煮てみそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。maryrurubeさん彩りに小松菜をプラスして使ってみました。エリンギがコリコリと歯ごたえがあっていいですね。ダシもとってもおいしかったです。ーたろうさん子供用にネギ抜きです。エリンギは栄養豊富なので、たっぷり食べられて嬉しいです。ともよもさんねぎの代わりにニラを入れました。味噌汁にエリンギを入れるのは初めてでしたが、想像以上に味噌とエリンギが合っておいしかったです。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。