ウーロン茶、プーアール茶などの中国茶で煮た味付け卵のことです。中国では、家庭で作ったり、屋台で売っていたりと、手軽なスナックとして親しまれています。ライフハッカー[日本版]自炊派であっても、ときどき「あの店の、あの味が今ナウ食べたい」という誘惑に襲われることって、あるんじゃないでしょうか。唐突に食べたくなるのって、体に悪そうなファストフードだったり、出費のかさむやつだったりするんですよね。そこで、お店や市販品のあの味を再現するレシピをまとめてみました。Corporation。