日曜日のごちそう日曜日のごちそう料理すること、食べること。日々の楽しみ、徒然に。2017.07«12345678910111213141516171819202122232425262728293031»2017.09真夏のホームパーティ。2017年8月6日(日)総勢18名!、久しぶりに、大人数のホームパーティでした。大好きな仲間と一緒に、料理しながら、飲みながら、食べながら、お喋りしながら。猛烈に暑い日でしたが、夕方からは風も出て、ベランダでも歓談できました。台風襲来前の、楽しい!美味しい!ひとときでした。Jardin』のムッチーが来てくれて、ちゃちゃちゃっと作ってくれました。↑ムッチー、ピザ生地も仕込んでくれました。疑問だったことも聞けて、勉強になりました。↑シンプルなトマトピザ。↑ムッチーと、いつもの3人娘?です。以下、簡単にお料理のご紹介。↑パエリヤの左上から時計回りに。夏野菜のカッポナータ。畑のトマトのカプレーゼ。カツオのたたきのカルパッチョ。スパニッシュオムレツ。生ハムとイチジクのサラダ。ROI』のラスク2種。「ワインに合う」をコンセプトにしたというだけあって、本当に合います。美味しい!と大好評でした。http://www.gateaufesta-harada.com/products/gdr_si↑畑のトマトのカプレーゼ。近所のスーパーで小さな人参12本で¥50という破格に、当然購入。久しぶりの人参サラダでした。今回は、ケイパーとレーズンを入れて。↑メカジキの香草焼き、グリーンピースソース。↑いわしのオーブン焼き。塩胡椒したいわしの開きに、くるみ、レーズン、粉チーズ、パン粉、ハーブ、オリーブオイルを混ぜたフィリングを巻いて、爪楊枝で止め、オーブンでこんがり焼きました。↑おなじみ、きのこのラグーのスパゲッティ。ポルチーニ、マッシュルーム、まいたけ、しめじ。ブラックオリーブ、アンチョビ、ニンニク。全部フードプロセッサーに入れて、フライパンで炒め、ブイヨンとパスタの茹で汁でソースにします。↑ミートボール、トマトソース。これが出た頃には、みんな食べるのと喋るのに夢中で、ちゃんとした写真がありません。そんなこんなの、夜でした〜。Trackback:0このページのトップへ冷やし中華、始めました。2017年7月29日(土)夏になると、街で見かける「冷やし中華、始めました。七福の日、親方の誕生日。夜はパーティだけど、お昼は我が家で冷やし中華。餃子とともに、お祝いのシャンパーニュを飲みました。今年の夏は、暑いですね。皆様、体調に気をつけて、良い一日を。Trackback:0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:demiいらっしゃいませ。家事全般苦手なダメ主婦ですが、食べることと飲むことが生き甲斐なので、料理だけは好き。海外料理番組オタクとして、休日は、ワイン片手に、簡単!きれい!美味しい!料理づくりに励んでおります。メニューの記録を残しておきたいと始めたブログですが、料理以外にも、徒然に思うことなど書いています。お付き合いくださいませ。2014年5月より「皆でつくって皆で食べる!」ホームパーティスタイルの料理倶楽部『デミーズキッチン』(略して「デミキチ」)主宰。2014親方のCDです。興味のある方、ぜひ聴いてみてくださいませ。「リンゴ」の詩でご挨拶。(11/23)畑から野菜が届きました。(11/18)女二人のお家ごはん。(39)畑と庭とベランダと。(3)最新コメントdemi:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/30)demi:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/30)フミ:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/30)M:「リンゴ」の詩でご挨拶。(12/29)demi:パンガシウス、ムニエルにしてみました。(12/19)tusa:パンガシウス、ムニエルにしてみました。Novaいつもボサノバ聴きながら、お料理してます。