激ヤス!で、激ヤセ!を目指せ。TOP新着情報レシピ激ヤス!で、激ヤセ!を目指せ。激ヤス!で、激ヤセ!を目指せ。「もやし」と「きつね」のチャンプルー2016年7月5日レシピツイート油揚げで「カリカリ細切り」を作って、もやしを投入。卵でとじる「モヤシキツネちゃんぷるー」。色合いは地味でも、滋味満タン。美味しいので舌も満足。シンプルな塩焼きそばをたべてるような・・・。<==安売りを狙ってそろえれば、40円切ります。通常で購入しても、50円ほどでしょうか・・・・。レシピ1.油揚げを短い方で細切りにします。2.フライパンに入れ、カリカリになって「きつね」が「きつね色」になるまで中弱火で炒めます。3.もやし1袋を入れ、塩、中華ガラスープの粉末を加えます。4.一気に炒めて、ある程度火が通ったら、一つまみの塩で味付けした溶き卵を加えます。5.そのまま強火にして、卵の食感が残るように、「ざく」・・・「ざく」・・・「返す」風に混ぜ合わせます。6.最後に醤油を香りづけにちょいまわし。混ぜてできあがりです。写真は、彩がちょっとたりないと思ったので、ニンジンの先っぽをピーラーでシャシャっと削っていれてあります。お好みで、きくらげの細切りや、シーフードなど。キャベツ、玉ねぎなど入れて、本当に皿うどんてきな味付けにする場合には、油揚げも増量してください。野菜多めで作る場合は、カリカリキツネはいったん取り出しておき、野菜に火が通ってから戻しいれます。「揚げナスの出汁ぶっかけ-冷やしでもOK」この記事が良いと思ったら、「はてブ」クリックで応援してください。はてなブックマークはオンラインにブックマークを保存できるソーシャルブックマークです。後から、すぐに検索可能でとても便利。話題の共有、発見にも。優しい麻婆らない豆腐ズッキーニが主役の鉄鍋アヒージョfacebook糖質制限メニュー投稿所プロフィール調理師・利酒師・ITコーディネータ。本業はITコンサル、システム開発、WEB制作、研修講師など。外資系メーカーを退職・独立起業した時に、昼IT、夜居酒屋マスターの2重生活に。現在は、IT業務のみ。