世界放浪の1年3ヶ月の記録。プラス、自由が丘での治療院開業時代のブログ置き場です。category:学んだ!挨拶って大事!大学三年生の頃に銀座のビアレストランの厨房でアルバイトをしていました。若い当時、『接客は怖い』という意識があったので、調理場ならばお客さんに直接会うこともないだろうと求人情報誌を頼りにビアレストランの厨房の仕事を見つけました。面接はとても穏和そうな副料理長がしてくださり、即決で決まりました。「今度、僕から料理長にヒラタさんを紹介してあげるからね」と笑顔で言われました。その副料理長は一週間後に退社することが決まっていたようで、新人バイトの私のことは頭からスルーしてしまっているようでした。いつ?」と思っている間に、二日経ち、三日経ち、一週間経ち...。副料理長は調理場を去って行きました。結局、最初のご挨拶のチャンスを逃し、そのままアルバイトをすることとなり、料理長ときちんと話すキッカケを失ったまま、なんとなくぎこちない日々が続きました。バイト仲間は良い人ばかりだし、何かを作るという仕事は楽しい、銀座の華やかな雰囲気も嫌いではありませんでした。当時の銀座には、中国人労働者たちもたくさんいました。働いて、地元中国にたくさん仕送りをしているようでした。慣れない日本語で中国人の厨房スタッフに「アナタの作るサラダ、一番キレイ」と言われ嬉しかったことは今でも忘れられません。銀座という土地柄かモデルや歌手志望の子もいて、スタッフ同士の会話も刺激的でとても面白かったです。料理長とは結局...そして、数か月の時が流れ...、もう少し居れば料理長とも話せるようになるだろう、少しは接触も取れるだろう...と思い、半年ほど居てみたのですが、若き日の気の小ささから一言も話しかけることができず、その気まずさから職場を去ることになりました。「未熟者ではありますが、よろしくお願い致します」と挨拶をして回るようになりました。いうのって大事だ!ってすごく思いました。まとめたった一言の挨拶が後々を大きく左右します。書いてみると当たり前過ぎて、なんて平凡なことなんだろうと思いますがね...。料理長には良い勉強をさせて頂いたと今となっては思っています。新しい投稿をメールで受け取る前の記事:自由が丘のクリスマスと最近行ったおススメカフェ&レストラン。関連記事オンライン英会話の副産物...早起きの習慣化。日々のできごと・思い苦手なことこそ丁寧に。鍼灸マッサージ院オーナーのアドバイス。日々のできごと・思い【涙目】怪しい銀座の中国系クリニック高額治療体験2017/11/12category:学んだ!勉強嫌いの高校生が賢い友人から学んだ勉強の仕方。日々のできごと・思い風邪を引くのは、人として当たり前のこと~『風邪の効用』より。『85歳のチアリーダー』滝野文恵さん。日々のできごと・思い震災直後に足しげく治療院に通院されたYさんのその後について。名前:メイ(比良田めゆみ)英語が苦手なアラフォーフリーランサーが、海外で起業を夢見て留学。フィリピン・NYでの英語留学。IELTS5.5取得後、豪州ゴールドゴーストの職業訓練学校へマッサージ留学。のち、ヨーロッパへ開業下見旅行へ。一時帰国のつもりが、日本の良さを再発見。1年3ヶ月の旅を終え、現在は日本国東京に在住。Reserved.MenuHOMETOPUA-108369132-1%d人のブロガーが「いいね」をつけました。