嘉屋とは『な嘉屋(なかや)』は、木内酒造の酒つくりを継承した蕎麦(そば)屋です。こだわりの、茨城県「常陸秋そば」をどうぞ。酒つくりは1823年(文政6年)から現在まで脈々と受け継がれています。茨城県は古来より“常陸野(ひたちの)”の呼称で親しまれ、自然豊かで水のきれいな土地として有名です。創業以来酒つくりにこだわる木内酒造が改めて考えたこと。それは、お酒の味わい方、愉しみ方。日本酒や梅酒、ワインにビール。それぞれもっとおいしく楽しんでもらうには、お酒に合う料理をつくること。そのことに気づいたのです。お酒をおいしく楽しく。『な嘉屋』のテーマです。