Rhone&ProvenceaVin(アヴァン)は南仏のローヌ&プロヴァンス地方からワインを輸入し、販売しているお店です。南仏の文化、アート、暮らし、ワイン、そしてつくる人たちの情報を発信します。2-3-1自然派ワイン講座★4/15(日)11:00am~【予約受付中】2018/3/29次回4/15(日)の試飲会ではアカデミーデュヴァン講師でソムリエ岩井穂純さんをお招きし「自然派ワイン講座」を開催です。大量消費と品質の均一化、そして大規模なマーケティングの中でいつのまにか別モノになってしまいました。野生の酵母の力で、本物のワインを作り続けているワイン生産者がいます。この講座ではそういった本物の自然派ワインをご紹介いたします。そんな自然派ワインですがアプローチとして、オーガニック、ビオディナミ、自然農法、など様々な農法がありますがそれら全てが自然派というわけではございません。オーガニックで作られた葡萄も醸造方法によっては工業的なワインになってしまいます。オーガニックワイン=自然派ワインではないのです。沢山の言葉が溢れる自然派ワインの世界。