私たちは、お客様に感動を与える仕事をすること、夢をもって安心して働ける職場づくりを目指しています。そのために、食文化の伝統を「受け継ぎ」「守り」「育て」「伝えていく」、良い食品を提供し、地域にとって必要な会社であることを理念に皆様に高品質の商品をお届けします。中嶋屋本店でも人気のある鹿児島枕崎産の厚削りを使用し、こだわりの醤油、みりんなどで漬け込んだかつおジャーキーです。リピート買いや、まとめ買いされる方多数いらっしゃいます。10:00~17:00※年始1月1日~1月3日はお休みを頂いております。8:30~17:30(日祝休)※畝刈工場では小売商品の販売は行っておりません。