FIRSTNINJA-SURVIVENINJA-EXGUIDEWORKSBLOGmenuホームBLOG時々実家に帰ります。讃岐饂飩店の王BLOGブログ時々実家に帰ります。早く寝たので早くに起きます。早起きには意味がある。渡辺」については、僕の親友の元SIBERIANなんちゃらの総帥、メメントアモリのブログに達者な文章で紹介されています。開店直後に行ったけれども即駐車場は満車、席も満席。天ぷらうどんか、肉うどんか、胸を掻き毟るほど悩むところだが、ここは天ぷらうどん(大)(わかめ抜き)。このビジュアルよ...もはやアート。この木の葉型天ぷらを箸で崩しつつ、出汁に溶かしながら食べるのだ。半分崩して半分はそのまま派、いきなり全部崩す派など、色々食べ方があります。半分崩すのは「沈没」、全部崩すのは「轟沈」と言います。香川県に来るときは覚えておきましょう。太く腰のある麺...黄金色の出汁...本当に美味かったです。この天ぷらが溶け込むとさらに美味くなるのです。(思い出しゴクリ...)Twitterに書いたんですが、ここのお弟子さんのお店は全てこの形の天ぷらで出てきます。渡辺」は家系ラーメンで言う所の「吉村家」みたいな感じですね。SYURIKEN時々実家に帰ります。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。(3)時々実家に帰ります。