作りかた1.まずドレッシングを作る。小梅は果肉を細かく刻み、ドレッシングの材料とともにすべて混ぜ合わせる。2.大葉は千切りにする。3.サラダ紫を縦に半割りにし、さらに斜め薄切りにしてボウルに入れ、すぐに1のドレッシング、大葉とともに和える。※彩りがキレイで、小梅のカリカリと、サラダ紫のサクサクの食感も楽しいサラダです。※サラダ紫なら、皮むきも加熱もアク抜きも要りません。カンタン・スピーディ。※切ってすぐにドレッシングと和えるのがコツ。多少時間がたっても茶色くなりません。