気持ちが穏やかに!腸は「第二の脳」と呼ばれているように、精神面と密接に関わり合っている器官です。ストレスの影響をとても受けやすい器官ですが、反対に、腸内環境を整えることで精神面を良好に保つことができるといわれています。精神的な安定を図ってくれる善玉菌がいる場所も、「幸せホルモン」と呼ばれているセロトニンという物質が作られている場所も、どちらも腸。腸内環境が整うということは、心が落ち着きやすくなることでもあるのです。腸内環境を整えるためにも、食物繊維をたっぷり含むきのこを意識的に摂取するようにしましょう。きのこのGABAでストレスに打ち勝つイライラや神経の高ぶりを抑え、リラックスさせる効果がある成分といえば、GABA(ギャバ)。抑制系の神経伝達物質として働くGABAは、ドーパミンなどの興奮系の神経伝達物質の過剰分泌を抑えることでリラックス状態をもたらします。GABAは私たちの体内に存在するアミノ酸の一種ですが、ストレスが多い現代では消費も多いので、食べ物から摂取することが大切です。このGABAを豊富に含むのがきのこ。ブナピーやブナシメジに多く、ブナピーで乾燥100gあたり0.58g、ブナシメジで0.34gものGABAが含まれていることが分かっています(※1)。いつもの料理にきのこをさっと加えるだけで、手軽にストレス対策ができますよ。※1:なるほど!きのこ「不安・ストレス解消をきのこがサポート」(2013年1月)GABA*生鮮食品の為商品流通時の環境により数値が変動する可能性があります。今おすすめのきのこレシピきのこの彩り卵とじ牛丼きのこに豊富な潤滑栄養素はごはんやお肉に含まれる三大栄養素を効率よく働かせて、エネルギーや身体づくりを後押しします。彩りの良い野菜を入れることで栄養バランスもアップ。食べてしっかり成長できる身体を作りましょう。Reserved.ポイントページを見る度にポイントを貯めて素敵な賞品をGetしよう!きのこらぼに無料会員登録をしていただき、ログインした状態で記事をご覧いただくとポイントがもらえます。貯まったポイントは、プレゼント応募にご利用いただけます。ログイン▶ポイントプレゼント▶。