大根に味が染み、水分も多く新鮮な野菜を食べられることに改めて感謝をしました。今日は、世界の料理「中国」です。西湖豆腐はトマト味の豆腐料理です。最後に酢を入れて味をはっきりさせることで、食欲がそそります。5校時に2年生が裏庭で育てた江戸野菜大蔵大根を収穫しました。台風を乗り越え、種が流されたところもありましたが、なんとか大きく育ちました。真っ白な大根で、大きな葉っぱを収穫できました。収穫したものは、明日の給食で登場します。今日の午後に5年生が連合音楽会でした。給食室は朝から応援献立を作りました。♪プリンは、卵液を作り蒸して冷ましてからチョコペンで♪を書きました。全学年仕上がるまで、集中して書きました。思いは伝わったと思います。展示していただいこんの重さのピタリ賞で「大根カード」を作りました。9人がピタリ賞でした。今日は、昨日近隣の畑で2年生が収穫した青首大根を使いました。大根の味をいかし煮ました。焼きりんごは、好き嫌いが分かれますが、季節のデザートで紅玉を使って作ります。毎年作り方を改良して今年は今までで一番上手に作れたかと思います。ランチルームでは、3年生がふれあい給食がありました。近隣の方々や児童や祖父母と一緒に楽しいひとときを過ごしていました。キャベツを使いました。野菜の甘みが感じられました。明日は、いよいよ2年生が近隣の畑に大根の収穫に行きます。今日は、根菜野菜をたっぷり使ったどんぶりです。根菜野菜は、体を温める働きがあります。近隣の畑に2年生が大根を収穫しました。いつもの年より小ぶりの大根でしたが、大きな台風を乗り越えたので良かったです。今年は、台風の影響があったのか大根がまっすぐ育っていないものがたくさんありましたが、ななめに抜くやり方を聞いて一本もおらず収穫できました。大根を収穫するとみんな満足した顔でたくさんの笑顔が見られました。明日の給食で使います。今日は、近隣の畑に2年生が大根の収穫を行う予定でしたが、雨のため水曜日に延期になりました。今日はその畑でとれた長ねぎを使いみそ汁にしました。ししゃもも大きく食べ応えがありました。納豆を年に一回出します。苦手な児童の方がすくないようです。今日は、埼玉県の郷土料理「ゼリーフライ」でした。じゃが芋とおからを使って小判型にしてあげます。銭の形ににているところから、銭がなまってこの名がついたそうです。来週2年生が近隣の畑に大根の収穫をします。昨年抜いた3年生が大根の抜き方ポイントを2年生の各クラスに行って発表しました。3年生には、一週間という短い時間で大根の抜き方ポイントを話してもらうお願いしましたが、1組2組ともとても上手に説明をしてくれました。大根の根元をもってまっすぐ抜くこと、一人で抜けないときにはお友達と協力をすることと大きな大根をを作ってくれて説明してくれました。2年生は、3年生に教えてもらったことを実践するのみです。今日は、初献立の棒餃子でした。蒸してから焼くという2段階調理方法で作りました。焼くときに皮にごま油を塗り焼き目をつけました。