「ゼン・ロウ・サイ!」というCMが有名な「全労災」こと「こくみん共済」さんにインタビューとレシピを掲載していただきました。セルフ・メンテナンス】というページで、おいしくアンチエイジングできる薬膳についてお話をしています。前・中・後編の3回でしっかりしたボリュームです。食事に薬膳の考え方を取り入れておいしくアンチエイジングしよう前編https://www.zenrosai.coop/anshin/anshintalk/selfmaint/selfmaint09-01.html中編https://www.zenrosai.coop/anshin/anshintalk/selfmaint/selfmaint09-02.html後編https://www.zenrosai.coop/anshin/anshintalk/selfmaint/selfmaint09-03.htmlとてもわかりやすくまとめてくださっていますので、ぜひ、ご覧くださいね。教授によるマインドフルネスの講義など、心と体のウェルネスを保つためのインタビューが充実しています。for:阪口珠未(さかぐち・すみ)薬膳のパイオニアとして、料理研究家からコンサルタント&プロデューサーとして活躍の場を広げている。「最強冷えとりブック(せんねん灸共著)」「毎日使える薬膳&漢方の食材事典」など多数。「旅する薬膳料理家」として、キャンプ場でのアウトドア薬膳や旅先で出会う食材を紹介する行動派の一面もある。