hiyori.nethiyori.net戯言をたらたらと。最近はもっぱらグルメとワインと生け花で。Storia)さんで。出張途中にふらりと一人ランチしてみた。池袋駅から歩いて3分くらい、繁華街から少し離れたシアターグリーンの1階にあるイタリアンバル。ランチは前菜盛合せ、スープ、メインから1品、フォカッチャと最後に紅茶が付いて1050円。いくらか追加するとデザートも頼める。前菜はサラダや野菜の煮込みなど4種が1プレート。隣のプレートをチラ見すると違う前菜が乗っていたのでメインによって変えているみたい。メインは牛挽き肉と茸のトレネッテ。手打ちらしくモチモチ、肉汁とトマトソースと絡まって美味しかった。フォカッチャはトレネッテと一緒にアツアツを持ってきてくれた。テラス席で子連れ客が騒いでいたけどランチタイムのバルなのでこんなもん。それよりもほとんどのテーブルでバッシングがされていない方が気になった。ランチタイムで忙しいんだろうけど。(火)グルメ日曜日はスペインワインの試飲会に行ってきた。会場は例によって清水家さんで試飲したのは10本。印象に残ったのは1番、3番、9番の3本。1番は花のような香りでトロッとしたコクのある舌触りだけと後味はスッキリとした柑橘系のワイン。3番は酸とコクのバランスがとても良く、後味もしっかりしているので料理と合わせても十分楽しめた。9番はテンプラニーリョの果実味とカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンが良く分かる。時間差で飲んでみて5時間前に開けた方が好みだった。料理は空豆のポタージュ、温野菜と帆立トリュフ塩添えフェット・デ・オロット、タコのマリネサラダ、パエリア、トマト肉詰めラム香草焼きポテト添え。ラム香草焼きが臭みが無く脂身の表面はカリッと焼けていて、9番10番のワインと合ってとても美味しかった。