今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!アトランティックサーモンのガーリックたたき調理時間18分1人あたり297kcal塩分5.8g脂ののったサーモンをタタキでどうぞ。サーモンと貝割れ、タレの絶妙なバランスが美味しいレシピです。100ccAをバットで混ぜ合わせて、サーモンをサクごと10分程度漬ける。貝割菜は根本を切り落として長さを半分に切り、全体をフワッと混ぜてから器に敷き盛る。サラダ油を熱したフライパンに汁気を切った1のサーモンを入れ、全体の表面の色が変わるまで返しながら焼いて取り出し、厚さ1cm程度にスライスして1の貝割菜の上に盛る。2のフライパンに1の漬け汁を入れて沸かし、ポン酢を加えて更に沸騰させたら盛り付けたサーモンの上にかける。おろしニンニクはスライスニンニクに代えると香りがマイルドになる。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。