動物系のコク(背脂とかラードとか)があってもいいんじゃない?って思ったんだけど、お店のHP見たら、札幌味噌ラーメンとの差別化を狙ってるんだとか。ま、野菜の甘味があるので、麺と一緒にからめて食べると、そんなに気にならないのかも。麺は太麺ストレートのモチっとした食感で、歯ごたえも良く美味しい。野菜の上に乗ってるチャーシューはオマケって感じ。味噌とか素材にもこだわってるみたいだけど、850円はちょっとCP高過ぎかなー。大晦日というのにお客さんもひっきりなしに入ってくるし、常連さんもたくさんいるみたいで、地元の人たちに愛されてるお店な感じ。金髪マスターはインパクトが強く、一見、頑固一徹オヤジっぽいけど、人当たりが良く、優しい感じで、店内も小綺麗で清潔感がある。メニューにあった丸鶏スープの細麺醤油ラーメンが気になったので、今度はこっちかな。ヤキソバ@酔来軒0最近、やけに行く回数が増えてる酔来軒でっす。五目と何が違うんだろう?そんな好奇心からただのヤキソバを注文。麺類にプラス200円で追加できる、小チャーハンも一緒に。五目焼きそばとは違って、上にかかってるあんかけはかなりシンプル。もやし、ニンジン、キクラゲ、小松菜かな?と豚バラのみ。五目よりこっちの方が好きかも。麺は超極細で、表面を焼いたもの。うっまーい!小チャーハンには、ちゃんとスープも付いてくる。ヤキソバ700円+小チャーハン200円=900円とちょっとお高めだけど、オススメでっす。ある韓国食品の京城物産にハマってる。ここのナムルとトマトのキムチがうまーい!それと、大手メーカーではない本格生マッコリ。美味しくてすぐ飲んじゃうので大量買いしまっす(笑)。そいでもって、お昼は酔来軒。今日は、定番のチャーハン@600円とご飯物にセットできる小ワンタン@200円。普通のチャーハンしか食べたことないっす。実にシンプルで町の中華屋のチャーハンって感じ。刻んだナルトがいいっすねー。名物の叉焼がいいアクセントになってます。ご飯物にプラス200円でセットにできる小ワンタン。小ワンタンでもワンタンが6個〜7個ぐらい入って食べ応え十分でっす。醤油味のスープにツルんとした熱々のワンタン。酔来軒は、酔来丼で有名だけど、店番のチャーハン+小ワンタン(または小ラーメン)やラーメン+小チャーハンなどもオススメでっす。