鶏むね肉は火が通りやすいように、フォークで刺し、塩をすり込んで5分おく。レタスはせん切りにし、冷水に放ちパリッとすればザルに上げる。食べない場合は、抗菌のビニール袋に入れ冷蔵庫に入れておく。縦2等分に切り、長さを4~5等分に切る。ショウガは皮ごときれいに水洗いし、薄切りにする。玉ネギは縦薄切りにし、水に放って水気を切り、レタスと合わせる。貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを半分に切り、レタスと合わせる。<マヨソース>は混ぜ合わせ冷やしておく。飾り用ラデッシュは縦せん切りにし、水に放ってザルに上げる。プチトマトは水洗いしておく。作り方1耐熱容器に半量の白ネギ、ショウガを敷き、鶏むね肉をのせ、酒を全体に振り掛ける。残りの白ネギ、ショウガをのせてラップをかけ、電子レンジで8~10分加熱する。2竹串で身の厚い部分を刺してみて、透き通った汁が出てくればOK。濁った液が出てくれば、再加熱する。3粗熱が取れれば、食べやすい大きさに切り、器に合わせレタスと盛り合わせ、プチトマトを添え、マヨソースを掛け、ラデッシュを散らす。このレシピのポイント・コツちょっとヒント・蒸し暑い日の夕食には、鶏肉も、よ~く冷やすと、お箸が進みますね。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ蒸し料理を色々な味付けで楽しみましょう!蒸し料理は手軽にできて、無駄な脂肪分もカットできる嬉しい料理ですよね。142さんマヨソースはわさびでさっぱりしていて美味しかったです。こどもにはわさび抜きで食べてもらいました。鶏肉もレンジでできてラクチンでした。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。