MENUPizzaピッツアナポリタイプのピッツアで塩とイーストのみで長時間発酵させた生地を使います。燻製をかけた自家製のベーコンや、自家製のハーブソーセージ、長時間トロトロになるまで煮込んだ牛すじ、バジルはエピ畑で採れたものをオリーブオイルにつけて使っています。ワンちゃんのための自家製鹿肉のローストのわんこピッツアもあります。デニッシュ北海道帯広産の小麦粉とバターをメインに使い、毎日約40種類のパンを焼いています。