07:00日本では13店舗目。Shack(シェイクシャック)」が4月1日、京都1号店を四条烏丸にオープン。地元企業とのコラボメニューに注目だ。モダンなハンバーガースタンドをコンセプトに、「コミュニティーギャザリングプレイス(地域の人々が気軽に集う場所)」を目指し、地域の特性に合わせた店舗を手掛ける同ブランド。ホルモン剤を使わず飼育されたアンガスビーフ100%のハンバーガーなど定番メニューのほか、新店舗では京都限定として抹茶スイーツが2種類登場する。石臼挽きの宇治抹茶を贅沢に使用した「宇治抹茶シェイク」(710円)は、クリーミーなバニラシェイクとブレンド。ジュヴァンセル」の宇治抹茶を使ったチョコレートクッキーとフローズンバニラカスタードをあわせた「京都クッキークリート」(レギュラー660円)は、宇治抹茶マシュマロソースやドライストロベリーをミックス。どちらも宇治抹茶の香りを存分に楽しめる仕上がりに。店舗デザインもエントランスの暖簾をはじめ、格子や畳表、左官の壁といった、京都らしい和の伝統的な要素を取り入れられている。限定グッズとして、舞妓イラストをあしらったTシャツや手ぬぐいも販売。営業は11時~22時。茶屋町に人気店続々、NY発のシェイクシャックも関西1号店のシェイクシャック、限定メニューも京都中央卸売市場に、和の朝食ブッフェがスタート京都の魅力を活かすドーナツ店、河原町にオープン京都に新商業施設、SUINA室町が誕生。茶屋町に人気店続々、NY発のシェイクシャックも関西1号店のシェイクシャック、限定メニューも京都中央卸売市場に、和の朝食ブッフェがスタート京都の魅力を活かすドーナツ店、河原町にオープン京都に新商業施設、SUINA室町が誕生。