商品形態:雑誌ページ数:108雑誌コード:1444302ねぎ、しょうが、発酵食パワーで温まる!「体ぽかぽか冬おかず」を大特集ますます厳しい寒さを、体を温める食材を上手に使ったおかずで乗り切りましょう。今号では、ねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜や、みそ、しょうゆ、納豆、塩麹、キムチなどの発酵食品を活用した冬おかずを大特集。ワンパターンになってしまう「鍋」も、みぞれ鍋、にんにく+玉ねぎでトマト味、ピリ辛みそ味など新しい提案を。つくりおきでいろいろ使えてうまみたっぷりの「薬味だれ」もご紹介します。年末年始の食べすぎがたたっている方には、一汁一菜の献立をおすすめします。具だくさんの汁ものが一つあれば、野菜もたんぱく質もとれるから、あとはごはんと小鉢程度で立派な食事に。手間もかからず、なんだか体も軽くなるような気がして、この季節にぴったりです。※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。※下記以外の地域は放送内容が異なります。