今では1年中安定して手に入れることができるきのこですが、旬の秋から冬にかけては、風味も香りもぐんとアップするのだとか。食材1つ!「まいたけのバターポン酢炒め」まずおすすめしたいのは、まいたけ1つで簡単に作れるおかず♪まいたけはあまり動かさず、フライパンに焼き付けるようにして炒めると、余分な水分が出ず美味しく焼けるそう!バターのコクとポン酢のさっぱり風味のバランスが絶妙です。休日の時間に余裕があるときに作っておくと、忙しい朝でも簡単に美味しい朝ごはんが用意できます。味を含ませる程度に具を炒めたら、あとは炊飯器におまかせの「きのこの炊き込みごはん」タンパク質も野菜も摂れるので、忙しい朝はこれだけでもOK!おにぎりにしたり、お弁当につめたりするのもおすすめですよ♪(<舞茸きのこの炊き込みごはん>by:はーい♪にゃん太のママさん)詳しいレシピをチェック>>アレンジ万能な作り置き!「きのこの塩ナムル」まいたけだけでなく、秋のきのこをたくさん入れて作りたい「塩ナムル」は、アレンジ力抜群の作り置き。大人も子供も大好きな洋食メニュー。おうちに居ながらファミリーレストランの気分で。広島県三原市で瀬戸内のめぐみとアートを満喫する週末旅。納豆炒飯に、納豆ねぎそば!?渋谷〈Yamaのuchi〉でビバ納豆×中華三昧。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。