調理時間13分1人あたり259kcal塩分2.5gあっさりとしていて栄養たっぷりのイカ丼は食欲のない時もぴったり。各適宜ヤリイカは、皮をむいて細切りにする。長芋は皮をむいてすりおろし、青じそは千切りにしておく。丼にご飯を盛り、その上に、とろろ、青じそ、ヤリイカの順に乗せ、真ん中にうずらの卵を落とす。最後に刻みのりを散らし、好みでわさびを添え、混ぜ合わせたAを回しかける。マイカやスルメイカなど他のイカでも代用できる。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。