魚も匂いが出ず美味しく焼ける!counter2012/10/1ガステーブルのグリルを使って魚を焼くと煙や匂いがでたり、大きな魚が入らなかたり中まで火が通ていなかったり焼くのに時間がかかたり、一番厄介なのは、魚を焼いた後の掃除が一番大変だった。そこで魚焼きロースターも考えてみたが、場所はとるし電気代もかかりそうだたので魚が焼ける魚焼きフライパンを購入することに。蓋がなんか邪魔になりそうな感じがして1か月ほど悩んだ。グルメパンを見つけた。フライパンを上下に二つ組み合わせた構造で圧着部分のシリコンゴムにより圧力調理ができ、煙や匂いや油が飛び散らず探していたものが見つかった。炒める・煮る・焼く・ゆでる・蒸す調理ができるすぐれもの。口コミや評判もよく早速楽天市場で最安値を探し購入してみた。6,980円で送料込みで購入できる。ハッピーコールホットクッカーグルメパンは7,980円で購入できる。グルメパン本体の他に取り換え用シリコンゴム2本、説明書、レシピ本が付属されている。大きさは幅約28cm×奥行44cm(取手まで)×高さ6�程で大きすぎず小さ過ぎず丁度いいサイズだ。グルメパンミニ(5,980円)もある。グルメパンはフッ素樹脂加工なので焦げ付きにくく油も少量で調理できる。両面焼きなので食材をひっくり返さなくてもフライパンを裏返すだけで調理できる。お好み焼きやホットケーキを焼くのも簡単だ。重さは1.6キロほどだが上下のフライパンが外れるので、洗うのも楽だし二つのフライパンとしても使える。グルメパンの取っ手に付いている磁石で上下のフライパンを固定して圧力状態になる。グルメパン上部には油受けがあり、上部のフライパンを開けても油が油受けに溜まり垂れずよくできた構造だ。ここに蒸気穴がありここから煙が出てくると料理が完成した合図。コスロンがあり今売れている。油を固めて捨てたり、買う量が減り経済的にも環境にもエコ。臭いも出ず魚を焼いたり餃子も簡単に焼けてとても便利。煙が出にくく油を使わずヘルシーに調理でき、遠赤外線で炭火調理のように美味しく調理できる赤外線ロースターザイグルもジャパネットで10万台を突破し人気で売れている。グルメパンの圧力に欠かせないシリコンゴムは6ヶ月〜1年位の交換が必要らしい。家にあったさつまいもを焼いてみたら30分ほどでホクホクの焼き芋ができた。グルメパンは圧力フライパンなので強火では食材が焦げたり、シリコンゴムが痛むらしく、弱火か中火で調理する。ガス代も節約できてエコだ。タジン鍋と同じ構造の様で密封されているので食材の水分だけで蒸しあがる。グルメパンで魚を焼いてみることに。大きなカマスが2匹入った。魚を焼くのに油は必要ないらしいが、少量入れて焼いてみたら美味しそうに焼きあがった。圧力フライパンなのでガステーブルのグリルで焼く半分の時間で焼けて驚いた。グルメパンは両面フライパンなのでフライパンをひっくり返すだけで両面焼けて便利だ。グルメパンで魚を焼くと圧力で魚の中まで火が早く通るので身はふっくらプリプリで魚が美味しくやけて感動した。焦げ目をもう少しつけたい場合は上フライパンを開けて少し強火で焼けばこんがり焼ける。グルメパンでイカを焼いてみたくなり、皮をむいて冷凍してあったイカを解凍して焼いてみた。圧力の力で数分で焼きあがった。時短調理でとても経済的だ。ガステーブルで焼くと魚と同じように身が焦げてパサパサアになったり、縮んだりするが圧力で一瞬で焼きあがるので身は小さくならず、ふっくら焼けた。ガステーブルで焼くよりも身がプリプリで食感もよく美味しくイカが焼けた。グルメパンで焼くと数分で焼き上がるのでお酒のおつまみを作るのが簡単になった。グルメパンで皮をむいたイカではなく皮がついたままのイカもで焼いてみた。油をひかなくても圧力のおかげで縮まずにふっくら一瞬で焼きあがった。皮が付いた方が美味しそうに焼けた。ニンニク醤油でをかけて焼き上げると美味しそうなイカの香りがしてきた。グルメパンで焼かないと体験できない。グルメパンで大きなマグロのカマを焼いてみることに。生臭さを取るために酒と塩コショウで味付けし時間を少し置いておく。大きなマグロのカマもギリギリなんとか入って弱火で焼いていく。15分ほどで美味しいマグロのカマも中まで火が通り焼きあがった。アサリの酒蒸しにも挑戦してみて酒を少し入れて5分ほどで簡単に美味しい酒蒸しが簡単にできた。グルメパンの料理法はたくさんありこれから料理が楽しみだ。