カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。「フレア・バーテンディング講座」でした。今回は、二学年の授業でした。一時間目は、スフェリフィケーションの技法習得と、3アイテムのフレア技を学びました。二時間目は、東観ルーキー・フレア予選会でした。次回は、11月4日の1学年の授業で、フリップ技の習得です。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。