マンガンが豊富でマンガンは骨粗鬆の予防に重要なミネラルの一つです。煮物やきんぴら、その他お気に入りの料理にご使用いただけます。【原材料】里芋の茎(徳島県産)材料:ずいき(適量)、人参(適量)、ごま、きぬさや、醤油、酒、みりん水に5分間ほど浸けて戻します。水を切り、鍋で熱湯で2,3分煮てアクを抜きます。ざるにとって水気を軽く絞ります。具材と一緒に炒めて味付けします。作り方:・干しずいきは少量の塩で揉み洗いして濯ぎ、20分間水戻します。・長さを揃えて切り分け茹で、その後水にとって冷まして絞る。・干し椎茸は戻して細切り。戻し汁は使うで捨てない。突き蒟蒻が長い場合は切り分け、水から茹でて灰汁を抜く。・人参は干しずいきの長さに合わせて細い拍子木切りに。刻みあげは「油抜きしない」でそのまま使う。・湯を沸かして豚のこま切れ肉をサッと茹で、余分な脂や灰汁を抜く。このひと手間で豚肉の臭みが軽減されカロリーも抑えられます。蓋をして中火で10分煮る。・最初の10分が経過したら3の人参と醤油を加えてさらに10分煮る。・最後に味見をして、もし足らなければ醤油や砂糖で調整を。作り方:・1干しずいきは水洗いして、たっぷりの水につけて戻し、1〜1.5cmに切る。・ベーコンは1〜1.5cmに切る。しめじ・えのきは、根元を切り落とし小房に分ける。・フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒め塩こしょうする。・ずいき、しめじ、えのきを加え炒め合わせて、しょうゆを加え、水気をとばす。・ご飯を加えて炒めてできあがり。7日以内とさせていただきます。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。支払い方法について商品代引き(ヤマト運輸)商品到着の際に、商品と引き換えに代金をお支払いいただきます。銀行振り込み現金一括の前払いとなります。商品のご注文から5日(銀行営業日)以内に、以下の指定口座へ合計金額をお振り込みください。入金を確認後、商品を発送させていただきます。昭和交易株式会社クレジット現在ご利用いただけるクレジットカードはVISA、ダイナース、マスターカード・JCB・アメリカン・エキスプレスとその提携カードです。代金は各カード会員規約に基づき、ご指定の口座より自動引き落としになります。31休業日:なし(年末年始は、12/31-1/5休業させていただきます。