「重ね煮ワークショップ@武蔵小杉」を12月2日に開催してから20日余り。重ね煮ワークショップでは大変お世話になりました。あれから...重ね煮を日々の献立に取り入れることが多くなりました。味噌汁からスタートし、ワークショップでの献立、カレー、筑前煮など、いくつもトライしました。コゼーも前もって用意しておいたので、コゼーやコゼーについていたレシピ集も活用させていただいております!!春からフルタイムの仕事に復帰。子どもから「普通のご飯が食べたい!」と言われていました。重ね煮の情報を知りました。「これは今の私の困っていることを助けてくれるかも!?」と思い、ワークショップに参加させていただきました。重ね煮や重ね煮風にアレンジして調理することにより、かなり炊事が時短になりました。コゼーもその一役を担ってくれています。身体に優しくて、飽きませんね。仕事の疲れが蓄積することが度々あります。心も癒してくれるように思います。ありがとうございます!お子さんから「普通のごはんが食べたい!」と言われるのはそれまでお母さんが手作りご飯を作られてきた証拠だと思いました。お仕事に復帰されて忙しい毎日の中で重ね煮を取り入れることでご自身のからだを癒してご家族の「おいしい」の笑顔が増えたこと本当によかったとわたしもお聞きして感激しています。ワークショップ当日も真剣なまなざしでメモを取り質問する姿が印象深く残っています。お会いしてお話してみたいと思うとても素敵な方でした。両方を育てていってもらいたいと心から思いました。重ね煮は何も難しくありません。新しい道具も特別な調味料もいりません日本人がはぐくんできた伝統食を見直すことで身体も心も元気になるシンプルな食べ方です。☑今の食事で大丈夫かな。☑流行に流されない本当の身体にいいものを知りたい。☑忙しくても短時間で美味しいご飯を作りたい!こんな風に感じている方にお勧めしたいのが来春4月から開校する「重ね煮アカデミー養生科」です。technology.。