カクテルバー・ネマニャ・北條智之のブログです。BlogCatman・旧ブログProfile2017/03/14ホワイトデー限定カクテル「ネロリチョコ・スフェール」おはようございます。Sphere)」をご用意致しました。アルギン酸ナトリウムを混ぜ合わせたものと違うのでドロリとした感じではなく、水の様にサラリとした液体で仕上げております。ご用意するカクテルは、1993年にマイアミのレストランMarcuryで考案されたとされる初期のチョコレート・マティー二のアレンジです。ウォッカ、ホワイトカカオ・リキュール、ネロリの氣水(陶器製蒸留器で造ったビターオレンジ花の芳香蒸留水)を膜の中に閉じ込めております。オレンジ花香る一口チョコレート・マティー二となります。ご希望の先着10名のお客様にサービスでお作り致します。Vol.1フレアバーテンディングの基礎技術を解説したDVDです。BIBLEANFA監修のフレアバーテンダー必携の1冊です。Cocktailミクソロジーカクテルとバーの情報を収録した1冊です。Twist最先端カクテルの技術を凝縮し、そのテクニックとレシピを掲載したカクテルブックです。(31)本日のカクテルバー・ネマニャは19時30分から営業致します。COCKTAILSフレアバーテンディングの魅力をお楽しみ頂けるカクテルブックです。Vol.1世界で流行しているカクテルのレシピ集です。Vol.2サマーカクテルを中心にしたレシピ集です。Vol.3新旧のマティーニのレシピ500種を集めたレシピブックです。