PIZZA”ベジタリアンやヴィーガンのライフスタイルを送る西洋圏の方々が、止められない食べ物の1つにピザがあるそうです。日本人の感覚で言うと、ピザってそんなに毎日食べるものではないですが、彼らからすると、ソウルフードという立ち位置もあるでしょうか。確かにピザは、お腹いっぱいでももっと食べちゃうという...ダイエットしたい人にはおっかない食べ物でもありますね.....今回は、そんなやめられないとまらないピザ、ダイエットしたい人でもカロリーを抑えてくれるベジタリアンのピザ屋さんをシェアしますね。ピザの専門店があります。私が伺ったのは夜の時間帯でしたが、22時までオープンしてるんですね。遅い時間でも入れるのが嬉しいです。40バーツ(173円)このベーコン、大豆が原材料の大豆ベーコンなんですが、見た目はほぼベーコンでお肉好きな人が食べても、しっかり燻製の風味がするようですよ。お肉は食べたいけど、ダイエットしたい、とか健康が気になる、最近お肉を食べ過ぎたてるから少し減らそう...という方にいいかもしれません。チーズ(もどき)はアーモンドを発酵させてつくったハウスメイドの植物性チーズです。グルテンフリー(小麦粉不使用)の生地の用意もあるので、粉断ちしてる人、アレルギーの方も選択肢が広がって嬉しいお店じゃないかなと思いました。90バーツ(311円くらい)何気なく頼んだカリフラワーのからあげ。見た目はからあげです。味が染みてて、ぽくぽく食感で、なんだろこれ?と思いながら食がすすむ感じです。思った以上に美味しくて驚きました。カリフラワーって揚げると美味しいんですね。大豆の加工品をからあげにしたものもおいしいですのが、こうやって自然のもので作る料理もすごく好きです。テーブルに置いてある調味料もヴィーガンにこだわってるそうで、マヨネーズは大豆マヨでしたよ。個人的には、こちらのお店の大豆マヨは少し甘めに感じました。ピザ以外にもハンバーガーやフムスラップなど、ファーストフードとしての利用できますね。ベジのお店にはお酒がないところも多いので、個人的にはアルコールが置いてあるのが嬉しかったです。マッ●とか、ロッテリ●とか、ジョ●ビーとか。添加物が多いんじゃないかなと心配になってしまう。普通に生活してても、毎日ファーストフードに行くのはちょっと躊躇ってしまいます。実は以前シェアした2つのヴィーガンレストランと、このピザ屋さんはオーナーが一緒で系列店です。この2店舗はコンセプトの違いはないようでしたが、今回のピザ屋さんはこだわりがあって好きでした。歴史的に古い城壁の跡で、観光名所の1つとなっています。そちらもチェンマイの主要な観光の1つになっています。土産や雑貨、服、など様々な屋台が出てるので、一度は行きたい場所の1つですよね。そのターペー門から歩いて5分ほどのところにベジタリアンレストランがあります。今回はそちらをシェアしますね。vegan-chiangmai.site2019.08.05オーナーこだわりのアイスクリーム他の系列店で食べてみたかったアイスクリームもデザートとして頂きましたよ。65バーツ(224円くらい)アイスクリーム、どのメニューも素材の組み合わせに遊びがあって、試行錯誤して開発したんだろうなと感じました。お店のおねえさんも愛想がよくて感じの良いお店でしたよ。Bar"喉乾いたな〜。ただの水を飲むのも好きなんですけどね、スムージーもよく飲みます。東南アジアで生活すると、果物ジュースをよく飲むようになりました。緑色の1人がけソファが見えてきます。チェンマイには、野菜をたっぷり食べられるお店がたくさんあります。