大好きラーメンつけ麺トルコレストラン10月の大好きラーメン!投稿記事まとめFacebook0TwitterMore0『大好きラーメン!』Facebookページに投稿したラーメン記事をまとめています。今回は2017年10月にご紹介した6店舗です。鶏白湯そば潮の一杯を頂いて、鶏白湯の印象が変わりました。ポタージュスープの麺料理を頂いているような『鶏白湯そば』を最後のスープ一滴まで頂きました。田中光勝店主が高田馬場で1995年創業。2014年6月にお店の老朽化などの理由で惜しまれつつ閉店。閉店日は徹夜組が出るなど熱烈なファンがいるお店。べんてん』を復活しました。醤油ソバ県外からも訪れる人も多く、ラーメン職人の中にもファンがおり、何度も足を運び研究して自分のお店に生かす方もいるお店です。煮干しの一杯の代表とも言える、極上の一杯を提供しています。ラーメン栃木県佐野市に、ご当地ラーメン:佐野ラーメンを代表する一杯を頂きに伺いました。竹を使用して麺をうつ青竹打ちの平麺が特徴でスープは透き通ったコクのある醤油スープの一杯は優しく、あっという間にスープまで飲み干していました。イチオシメニューは10時のレギュラーメニューで提供されている『小麦三昧』。使用し、それぞれの料理に合った麺を提供しています。特製(塩)芳醇香味そば坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。とみ田」の富田治氏のもとでも修行をされている。一燈』を開業されています。emailMessagehttps://y-senga.com/ramenlikers/matome1710/Send。