米茄子の味噌チーズ田楽。味をみて適当に調えました。米茄子はフライパンでざっと焼いてから味噌を乗せてオーブンへ。加熱時間はちょっと長めでした。焼いたほうが美味しいです。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。今週は不安定なお天気。梅干しがなかなか干せません。今年の梅はとてもきれいに漬かって期待大なのに、なかなか干せないのでもどかしい。