松茸焼酎に伝承されています。天然松茸と言う背景も原材料確保に苦慮。1999年から7年間松茸焼酎は北海道から姿を消しました。720ml厚岸といえば「牡蠣」なんて読むかな?そうです「かき」です。ところがこの牡蠣には目もくれず「のり」で焼酎を造ってしまいました。残念ながら生産中止です。その素材へのあくなきチャレンジングスピリットにただただ感服!金メダルを贈呈したい。昆布以外で海産物を素材にした焼酎は残念ながらすべて撃沈・・・・なんとか残ってもらいたいなぁ・・・と思います。2006年冬最後の出荷を持って生産中止となりました。至宝の「変り種素材焼酎」がまた一つ消える。ふんばっていたのにねぇ。入手できるのは2007年中くらいが限界。いまでも在庫があれば奇跡です(笑)シュールなラベルももう見れなくなります。味わいは!?やはり確かに不思議でした。こんな変り種こそ地場の観光活性化に繋がるとおもいますよ。酒造1986本のみ造られた限定の蕎麦焼酎です。最高です!味わい香りとも洋酒を思わせる上品仕上げ。パーシャルショットで呑むとさらにそのポテンシャルがはっきりと感じることが出来ます。残念ながら発売前に予約で売り切れとなる人気ぶりで今回でこれは最後になるかもしれないとの事。01588-2-2306上湧別町の「チューリップ公園」が有名!ことの発端は昭和32年農業改良普&所長西川照憲氏の提案からはじまる!町の農産収入の柱にとチューリップとアスパラガスに力を入れる。3年後にはチューリップ生産&輸出量共に道内トップになる。200本!2007年に200本そして2008年はなし!2009年はたった204本!4本は自分達で呑んだんだと(笑)お味は基本ベースは「米焼酎」!それに「球根」の味?!球根自体を食したことが無いのなんともコメントしづらいですが・・・ゆりねの様な感じの味わいです。ゆり根より全然呑みやすいです!呑み方は・・・ロック!に決まり!「変り種焼酎」登場で興奮気味です。容量:720mlご存知懐かしの「寅次郎」シリーズ。ラベルも一新され更には瓶も背が伸びました。朴とつな感じが漂う落着いた風貌になりました。中身はしっかり伝統の「寅次郎」そのものです。20度はライトでマイルド!25度はしっかりどっしりです。容量:500Ml寅次郎復刻初代ラベル懐かしのこのラベル!そして慣れ親しんだ「寅次郎」のロゴ。このラベルは3代前のものになります。お味は伝統の長いも焼酎がしっかり詰まっている。0123-58-3335黒ボトルバージョンやカップタイプもありました。720ml寅次郎の飲食店キープ用を意識したデザインになっています。変わりはしませんがブラックボトルに高級感があります。見つけることは事は不可能だと思います。お湯割りでもロックでも幅広い飲用スタイルが出来るのも寅次郎の大きな魅力です。720ml寅次郎シリーズの高級焼き物ボトルバージョンです。この入れ物に入っているだけでなにやら風格が出てどっしりとした焼酎に感じますね!不思議なもんです。上記のボトルと同じものなのに貰うと妙に嬉しくなるもんです。長いもは滋養強壮の野菜!体によく効く健康食材です。夕張メロンで有名な夕張ですが本来は酷い土地柄で長いもくらいしか栽培できない荒れ土地でした。夕張の昔からの農家の人たちの血の滲むような努力と忍耐で生まれ変わった農業の形が現在の夕張を支えています。夕張の焼酎は既にすべて姿を消しています!まだ在庫で持っているところがあれば焼酎れで終了です。720Mピパオイとはアイヌ語の美唄のこと。これも今では生産されていない「幻焼酎」です。属する多年生草本植物である。クロンキスト体系ではユリ科に含めているが分子系統学によるAPG植物分類体系ではクサスギカズラ科に属し雌雄異株である。誤って石勺柏と表記されることもある。本来の葉は鱗片状に退化している。officinalis)である。和名はオランダキジカクシ(阿蘭陀(和蘭)雉隠)、オランダウド(阿蘭陀(和蘭)独活)、マツバウド(松葉独活)といい成長すると細かく切れた葉に見える枝がキジが隠れることができるほど生い茂ることに由来する。cochinchinensis)などが分布する。ご存知、「美唄焼き鳥」の発祥の地。このアスパラガス焼酎は北海道ではじめてのアスパラ焼酎でしたが生産が中止されてもいまだアスパラの焼酎はありません。そんな意味では変り種焼酎としてはかなり印象深い焼酎でした。ある意味これも復刻してもらいたい焼酎の一つです。720Mlゆり根の焼酎は北海道では何ヶ所かで本格焼酎を出しています。その先駆けとなった一本です。今では、すでに生産されていない「幻の焼酎」になりました。百合根の風味を出した個性的焼酎でした。今は、奈井江町発の焼酎はありませんのでまた新しい試みとして挑戦してもらいたいものです。売れなかったのかな・・・(笑)現在はユリ根焼酎は真狩町で売られています。確かにゆり根は焼酎の素材としては斬新かもしれませんが地産地消の素材としては評価できます。ゆり根の好き嫌いからはじまり勝手に呑み方手が先入観で味わいを決める傾向にありました。素材のいいところを引き出した仕上がりでもなかなか文章だけでは購買に結びつかないのかもしれません。720Ml「いなきび」という聞きなれない素材にあえて挑戦した革命的焼酎かもしれません。「いなきび」自体良く皆さんは知らない素材。アワより大きく、実の色は鮮やかな黄色です。卵のような味わいがあり「エッグミレット」と呼ばれています。黄色い小粒の餅米という感じで、おはぎやお餅にも活用されます。ねばりのあるご飯といった感じ。いう説明を聞くと復刻してもらいたいです。最近の健康ブームにでも乗れば継続的にいけたのかも。01235-2-6504北海道産焼酎の美味しいとこ取りの企画物の焼酎です。限定品の為、売り切れ次第終売になります。