トッピング方法ナパージュでつやつやいちごタルトに!いちごのタルトいろいろなトッピングが楽しめるタルト。自作のトッピングパーツをバランスよく飾っていきましょう!ここではカットイチゴとミントをトッピングし、仕上げにナパージュでコーティングします。ナパージュとは、ムースやフルーツなどにおいしそうなツヤを与えたり乾燥を防いだりするために上掛けされていてつややかなゼリー状に固まったものです。タルト台とトッピングパーツはを事前に作っておきましょう。