会社の後輩で横浜市内在住歴20年のM君とチャーハン談義になる。ナルトが入ることの是非などなど。くにある「星華園」の特製チャーハンである。事前に調べて開店時間の情報がなかったため、平日午前11時に店に行くが、11時半開店と知り、やむを得ず付近を散歩して11時半に再び店に行く。するとカウンターのみ16席の店内に既に3人の男性一人客が座っている。奥めの席に座りメニューを見る。迷うことなく特製チャーハン860円と餃子490円を注文する。店はご夫婦と思われる年配の男女二人で切り盛りされている。外観も内観も年季を感じさせ、店内には北島三郎のポスターが飾られている。言って美味いチャーハンが出てきそうな空気はまったくない。注文から6分くらいでタクアンと奴が出てくる。サービスで、お通し代等は取られない。その2分後に餃子が出来上がってくる。標準より若干大きめのものが6個、皿に並んでいる。自家製と思われる皮は厚めでもちっとしていい食感だ。あんはキャベツ、ニラの野菜多めでニンニクもしっかり利いている。オーソドックスながら好みのタイプの餃子だ。注文から13分で白菜と豚挽肉が入った味噌汁が出てくる。その1分後に特製チャーハンが出来上がってくる。画像からは分かりにくいかもしれないが、なかなかのボリュームだ。チャーハンは具が卵とネギだけとシンプルで塩味も軽め。あんは具が細切りの豚肉と小松菜で片栗粉でしっかりとじられている。味わいはと言えばカレー味だ。中華のうま煮にカレー粉が補助的に加わっているような感じだ。糖質制限を忘れて一気に食べてしまう。神奈川県には名物と語られるチャーハンがいくつかある。接筵の元祖スープチャーハンに清風楼の2,000円の特チャーハン・・・この特製チャーハンも名物に列せられるべき価値が十分あると思った。店の二人もとても感じがよく、また来たいと思った。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。