指定なし職員食堂で“振る舞いカフェ”ボランティアメンバー大募集!!2か月に1回、認知症カフェこころを営業しています。Caféこころはご本人やご家族だけでなく、地域住民や関係機関の方々など様々な方が参加され、大盛況です。その盛況の支えとなるボランティアメンバーを増やすために...カフェで提供しているコーヒーを無料で振る舞って、プロモーションを行いました。振る舞いの後、「カフェ活動に関心のある職員がいる...」なんて、うれしい話を聞きました。指定なし大人のおむつ・失禁ケア~はじめのはじめのおはなし~大きな壁をこえること大人用おむつ、尿パッド、軽尿失禁パッド~それぞれの立場から~では、最初に質問させていただきます。赤ちゃんの頃はトイレでの排泄意識は薄く、また生理時には無意識にその時期を定期的に迎えていて、おむつや生理用ナプキンは出てきているものを受けている感覚に近いのではないかなぁと思います。大人になってからおむつをし、その中で意思を持って排泄することに対してはどうでしょうか。介護される側は乗り越えなければいけない気持ちの壁・・・自我や自尊心、自分でない他の人に排泄ケアをしてもらう羞恥心などがまず第一段階として大きな壁としてはだかっています。介護する側はされる人がそのような気持ちを抱きながらようやくおむつを開始するという理解が必要です。ケアする側の方に実際おむつをはいていただき、その中で排泄してみてください。いって、すぐにできる方はなかなかいないのです。頭の片隅で排泄への抵抗感が邪魔をしてうまく排泄できません。今回のはじめのはじめのおはなしはケアする側、ケアを受ける側の心理、きもちを考える機会になれば幸いです。所属している、管理栄養士のHです。今回は、パサパサしたお魚やお肉がのみこみにくい、ミンチなどの細かいものが食べにくいという時に、どんなお料理もとろ~り優しく包み込む、とろみあんの作り方をご紹介します。3杯1鍋に◎の水とだしの素を入れ、沸騰させる2別の器に◆の片栗粉と水を入れ、片栗粉が底に沈まないようにかきまぜる3沸騰したら火を止め、混ぜながら少しずつ2を入れるとろみが強いと感じる場合は、片栗粉の量を減らすか、水を足して調節してください。片栗粉で作ったとろみあんには、唾液とまざるともとの液体に戻ってしまう性質があります。お食事に時間のかかる方であれば、とろみあんを半分に分けておいて、はじめに半分、お食事の途中で残りの半分をかけるなどの工夫が必要かもしれません。どんなお料理にもかけていただけるように、味を邪魔しない薄めの味でご紹介しています。お魚やお肉はもちろん、ひじきやおから、南瓜やお芋など、少し食べにくいと感じる時に使っていただければと思います。片栗粉の量でとろみのかたさを加減したり、だしの素を中華スープの素やコンソメで代用して味をかえたり、水をお茶にかえてとろみ茶として水分補給に飲んでいただいたり(冷めにくいので、火傷をしないようにご注意くださいね)、自由にアレンジしてご活用ください。(指定なし(ブログ))最近のコメント現在、コメントはありません。(194)最近のトラックバック現在、トラックバックはありません。