2018.09.11スポンサーリンク今日は降園後お友達が数名遊びに来てくれていました。お友達が来る日は大体午前に夕飯を仕込んでおくのですが、今日は他の溜まっていた家事で夕飯まで手をつけられず...お友達は5時頃まで遊んでもらい、そこから夕飯作りです。そんな「パパッと作りたい!」という日に役立つのが、ローリングストック品。防災には必須のローリングストックですが、回して(ローリング)行かない事にはどんどん賞味期限が切れて無用の長物と化してしまいます。普段の「サッと作りたい!」とか「家にあるもので(買い物行かずに)作りたい!」時こそローリングストックの出番です。食べなれておく、回しづかいする為にもじゃんじゃん使いましょう!!それではレシピをご紹介します。本日のメニューは「お豆とレーズンのキーマカレー」です。できるのに具沢山で栄養満点ですよ!我が子の反応は果たして!?【子供用の防災リュック】我が家の5歳・2歳用防災リュックの中身を公開!本日9月1日は防災の日ですね!こういわれると、意識せざるを得ない感じがするので年に一度この日に避難リュックをのぞいてみたり、防災用品を確認したりしてすごすのも良いですね。我が家には5歳と2歳半の男子が二人いまが、今年6月の大阪地震をkyomowagakoto.info2018.09.01「被災ママに学ぶちいさな防災のアイディア40」は子育て世代必読!の防災バイブル2018年9月6日、北海道で最大震度7を記録する地震が起こりました。北海道には嫁いで行った友人がおり、当時とても心配したものです。友人の住んでいる地域は幸い揺れは強くなかったようですが、停電が続き大変だったとの事...また建物倒壊の多い地域、土kyomowagakoto.info2018.09.06【保存版】我が家のローリングストック食品一覧表2019年で東日本大震災から8年を迎えました。日本はまさに「地震大国」、いつどこで地震が起こってもおかしくない国に私たちは暮らしています。私の住む地域も「南海トラフ」が起こると言われて続けています。「お豆とレーズンのキーマカレー」ひき肉:200g程度(今回は豚ミンチを使用。今回我が家で使用したのは冷凍のストックひき肉と、こちらも普段から多くストックしている玉ねぎ(日持ちしますので)、人参は半分使って余っていたもの、あとは缶詰とドライフルーツのレーズンです。トマトの酸味でしっかり味を感じられるので、下味の塩胡椒は要りませんよ!作り方1:玉ねぎ、人参をみじん切りにする(小さなさいの目切りくらいの気持ちでOK)2:フライパンを火にかけ、玉ねぎ、人参を炒める。3:2にひき肉を加えて炒める。4:3に火が通ったら、トマト缶、コーン缶、ミックスビーンズ缶、レーズンを投入。(コーン缶は汁ごと入れてください)5:グツグツしてきたらカレールーを味を見ながら少しずつ足して行きます。(トマトの酸味でかなり味を感じますので、入れすぎに注意。少なくてもどろっと仕上がります。味が濃すぎる場合適宜水を差してください)6:ルーが溶けたら完成。所要時間10分くらいでしょうか?あっという間にできます。ほとんど「元から火の通っている食材(缶詰)」を使っているから。災害時に火を使わず食べられる缶詰なら、カレーでもグツグツ煮込む必要はありませんもんね。水も殆ど要りませんので、(鍋を洗う必要はありますが)災害時も肉や人参などなくても作れますし、災害食としても使えそうです。いざ実食!長男の反応やいかに!昨日の残り物の、ツナとトマトとキュウリのサラダ、頂き物のマスカットを添えていただきます!お味の方は...トマト缶をひと缶使っていますので濃い印象はありますが、コーン缶や缶の汁、レーズンの甘みでバランスの良い仕上がりです。具材がゴロゴロ、ザクザクしているのもおいしい。何より超時短&一品料理でも野菜たっぷりでタンパク質も取れ、罪悪感が少ない!!のですが...。長男:「カレーにレーズン入ってるの、ヘン。」ガーン!!!!お前レーズン大好きやないか〜〜〜い!!!orzレーズンパンはレーズンだけむしり取って食べ、レーズンを置いておけば無くなるまで食べ続ける息子...。キャロットラペだって、レーズン(だけ)食べたのに、カレーに入れるはダメなんだ!!?まさか大コケです...。カレーもレーズンも好きでも、一緒はダメなのね...。ちなみに次男はたっぷりお兄ちゃん達に遊んでもらい、またも夕飯食べずに爆睡orz「カレーだー!!」と喜んでいたのにレーズンのせいでテンションだだ下がりした長男ですが、それでも殆ど完食してくれました。レーズンだけをよけながら...。結論:ローリングストックは普段から作り慣れ、食べ慣れておくべしミックスビーンズは栄養価も高く、日持ちもするのでずっとストックしているのですがなかなか子ども達の食べ良い調理法が思いつきませんでした。(ミネストローネは行けましたが、ひじき和えなどはダメでしょうね)カレーならなんとか食べてくれたのですが、まさか大好きなレーズンとカレーを合わせるのを嫌がるとは思っても見ませんでした。ローリングストックは(特に小さなお子さんがいる場合は)同じストックでも組み合わせや調理法で食べれる・食べれないが出てくるので、こうして普段からその食材に慣れておくこと、苦手な組み合わせを見つけておく事が大事だなと改めて痛感しました。ごめんよ長男、今度からレーズンは無しにするね...。/1スポンサーリンクまんたん今日も我が子と。こちらの記事もチェック!ローリングストック【保存版】我が家のローリングストック食品一覧表2019年で東日本大震災から8年を迎えました。家のローリングストック食品一覧表2018.09.122019.03.28レゴランドホテル宿泊者限定!プールとワークショップの内容・予約方法は?チェックイン前/後でも利用OK!2019.02.032019.03.28【名古屋】メガインディアンズステーキハウス中川店・巨大キッズルーム併設で中川区野田にオープン!2階が全部キッズパークだよ!2019.02.272019.05.26レゴランドホテルのお誕生日会に参加しよう!内容と予約方法、ホールケーキと隠しアクティビティGETの裏技教えます!2018.11.022019.04.11レゴランド、ミニフィグトレードのルール決定!「等価交換」や「転売禁止」など解説します。家のローリングストック食品一覧表2018.09.122019.03.28レゴランドホテル宿泊者限定!プールとワークショップの内容・予約方法は?チェックイン前/後でも利用OK!2019.02.032019.03.28【名古屋】メガインディアンズステーキハウス中川店・巨大キッズルーム併設で中川区野田にオープン!2階が全部キッズパークだよ!2019.02.272019.05.26レゴランドホテルのお誕生日会に参加しよう!内容と予約方法、ホールケーキと隠しアクティビティGETの裏技教えます!2018.11.022019.04.11レゴランド、ミニフィグトレードのルール決定!「等価交換」や「転売禁止」など解説します。家のローリングストック食品一覧表2018.09.122019.03.28レゴランドホテル宿泊者限定!プールとワークショップの内容・予約方法は?チェックイン前/後でも利用OK!2019.02.032019.03.28【名古屋】メガインディアンズステーキハウス中川店・巨大キッズルーム併設で中川区野田にオープン!2階が全部キッズパークだよ!2019.02.272019.05.26レゴランドホテルのお誕生日会に参加しよう!内容と予約方法、ホールケーキと隠しアクティビティGETの裏技教えます!2018.11.022019.04.11レゴランド、ミニフィグトレードのルール決定!「等価交換」や「転売禁止」など解説します。2019.09.262019.10.08。