height="100%"ログイン新規登録お買いものトップグルメお菓子・スイーツ手作りお菓子・スイーツほろ苦と甘さのハーモニー♪コーヒーのお供にぴったりの手作りスイーツのレシピ集ほろ苦と甘さのハーモニー♪コーヒーのお供にぴったりの手作りスイーツのレシピ集おいしいコーヒーを1杯飲むとホッと心が落ち着き、幸せな気分になりますよね。そこに甘いお菓子を合わせれば、コーヒーの風味が際立ちより魅力的な味わいに。そこで今回は、基本のコーヒーの淹れ方と、定番のクッキーやケーキ、チョコレートを使ったガトーショコラやブラウニーなどの焼き菓子をはじめ、フルーツタルト、ちょっと意外な大福やどら焼きなどの和菓子まで、珈琲に合う美味しいスイーツレシピをご紹介します。コーヒー豆や種類によって相性の良いお菓子も異なりますので、自分好みの組み合わせをぜひ見つけて下さいね。2017年02月27日作成カテゴリ:グルメキーワードお菓子・スイーツ手作りお菓子・スイーツコーヒーケーキクッキーお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数447ほろ苦いコーヒーのお供に甘~いスイーツはいかが?出典:pixabay.comリラックスタイムにはコーヒーが欠かせない!という方は、多いのではないでしょうか。コーヒーだけでも十分おいしいのですが、そこに甘いお菓子を合わせるとコーヒーの風味がより引き立ちます。出典:pixabay.comそこで今回は、コーヒーに合う手作りのレシピをいくつかご紹介します。素敵なコーヒータイムを過ごしましょう♪まずは・・・コーヒーの基本の淹れ方をおさらい出典:コーヒーに合うお菓子のレシピの前に、まずはおいしいコーヒーの淹れ方をご紹介します。コーヒーの抽出方法には「サイフォン」「フレンチプレス」「ネルドリップ」などのさまざまな種類がありますが、最も手軽でおすすめなのが「ペーパードリップ」という方法です。出典:ペーパードリップでの淹れ方はとっても簡単。ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、コーヒーの粉を入れた後、ゆっくりとお湯を注ぐだけでOKです。一気に注ぐのではなく、はじめに少しだけお湯を注いで20秒ほど蒸らすのがポイント。1杯の分量は、約140ccのお湯にコーヒーの粉10~12gが目安です。コーヒーはUCC上島珈琲ペーパードリップでの淹れ方は、こちらで詳しく紹介されています。コーヒーに合う手作りスイーツのレシピ出典:それではここから、定番からちょっと意外なものまでコーヒーに合うおすすめのお菓子のレシピをご紹介していきます。ガトーショコラ出典:ひとつめは、程よい甘さとほろ苦さが魅力の「ガトーショコラ」です。チョコレート系のお菓子はどんなコーヒーとも相性抜群。出典:チョコレートの甘さにナッツの香ばしさをプラスした「ブラウニー」もおすすめです。材料を混ぜて焼くだけなので、誰でもすぐに作ることができます。こちらのレシピでは初めにアーモンドとくるみをローストしていますが、ローストナッツを購入すればより簡単ですよ。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオザッハトルテ出典:チョコレート系のお菓子でもうひとつおすすめするのが、オーストリア発祥の「ザッハトルテ」です。チョコレートケーキの間にアプリコットジャムが挟まれており、濃厚な甘さとフルーティーな酸味を楽しむことができます。ザッハトルテ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.01.14公開のレシピです。出典:小腹が空いたときに軽くつまめる、「チョコチップクッキー」もおすすめです。した軽い食感とチョコチップの甘さがコーヒーによく合います。ナディア」プロの料理を無料で検索ティラミス出典:濃厚なマスカルポーネチーズと、コーヒー&ココアのほろ苦さが魅力の「ティラミス」。ティラミスの味に負けない、コクと苦みのある深煎りのコーヒーを合わせるのがおすすめです。ティラミス【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.11.01公開のレシピです。パウンドケーキ出典:材料を混ぜて焼くだけで作れる「パウンドケーキ」は、どんなコーヒーとも相性抜群!今回はリンゴのパウンドケーキをご紹介しますが、ドライフルーツやナッツ、バナナなど、お好みのフレーバーにアレンジするのもおすすめですよ。リンゴのパウンドケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.11.07公開のレシピです。マドレーヌ出典:貝殻の形をした焼き型に生地を入れて作る、フランスの焼き菓子「マドレーヌ」。シンプルですが飽きのこない、定番のお菓子です。見た目も非常に美しいので、来客用のお菓子にもぴったりですね。料理ブログのレシピ満載!スコーン出典:ミルクと砂糖をたっぷり入れたコーヒーには、そぼくな味わいの「スコーン」がおすすめです。シンプルなお菓子なので、コーヒーの甘さと苦みをより引き立ててくれます。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオショートブレッド出典:「ショートブレッド」は、スコットランド発祥のバターをたっぷりと使ったクッキーです。バターの風味豊かなこってりとした味わいなので、苦みの強いコーヒーとよく合います。ショートブレッド【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.11.17公開のレシピです。ベイクドチーズケーキ出典:チーズの濃厚な風味が楽しめる「ベイクドチーズケーキ」もおすすめ。こちらもこってり系のお菓子なので、コクと苦みのあるコーヒーと合わせると良いでしょう。チーズケーキのまろやかさとコーヒーの苦みが混ざり合った、絶妙な味わいを楽しめます。ナディア」プロの料理を無料で検索スフレチーズケーキ出典:もう少し軽めの食感がお好みの方には、ふわふわの「スフレチーズケーキ」がおすすめです。ベイクドチーズケーキほどこってりしていないので、ライトなコーヒーともよく合いますよ。スライスチーズでチーズスフレケーキ。ナディア」プロの料理を無料で検索シフォンケーキ出典:同じくふわふわの軽い食感を楽しめる「シフォンケーキ」。こちらはシンプルなプレーンタイプなので、かなり軽めのコーヒーを飲む際にぴったりです。コーヒーの風味を消さずに、うまみをより引き出してくれます。ナディア」プロの料理を無料で検索アップルパイ出典:酸味の強い浅煎りコーヒーは、フルーツを使ったお菓子との相性が抜群!例えば、サクサクとしたパイ生地の中から甘酸っぱいリンゴが溢れ出す、「アップルパイ」などがおすすめです。簡単なのはパイシートを使った作り方ですが、時間があるときはぜひパイ生地から丁寧に作ってみてくださいね。アップルパイ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.09.01公開のレシピです。苺のショートケーキ出典:同じく酸味の強いコーヒーに合う、「苺のショートケーキ」。クリスマスや誕生日など特別な日に食べるイメージが強いですが、普段のおやつとしてもおすすめですよ。苺以外にも、その季節に合わせた旬のフルーツを乗せてアレンジをしても良いですね。ナディア」プロの料理を無料で検索フルーツタルト出典:サクサクとしたタルト生地にフルーツをたっぷりと乗せた「フルーツタルト」もおすすめです。お好みのフルーツを好きなだけ乗せて、贅沢なコーヒータイムを楽しんでみてくださいね。季節のフルーツタルト【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.03.01公開のレシピです。出典:コーヒと和菓子が意外と合うってご存知でしたか?あんこのほんのりとした甘さが、コーヒーの風味を引き立ててくれます。こちらの「大福」は切り餅を使ったレシピなので、誰でも簡単に作ることができますよ。お餅で簡単!もちもち大福。ナディア」プロの料理を無料で検索バターどら焼き出典:あんこと一緒にバターを挟んでちょっぴり洋風にした「バターどら焼き」。普通のどら焼きよりもリッチな味わいを楽しめるので、苦みの強い深煎りコーヒーとの相性も抜群です。出典:pixabay.comコーヒーに合うお菓子のレシピをいくつかご紹介してきましたが、いかがでしたか?コーヒーにもさまざまな種類がありますので、コーヒーの味に合わせてお菓子を選ぶことが大切です。出典:コクと苦みのある深煎りコーヒーには濃厚なお菓子を、酸味と軽さのある浅煎りコーヒーにはさっぱりとしたお菓子を合わせると良いでしょう。お好みのコーヒーとお菓子を用意して、素敵なおうちカフェを楽しんでみてくださいね。こちらの記事もおすすめどんな模様にしようかな♪キュートなデコロールケーキを作ってみよう!hanaoお好みのフルーツ&クリームで。アレンジ広がる「ロールケーキ」の色々レシピ♪acocoフランスでも大人気!混ぜてオーブンで焼くだけ。(54)内容について運営スタッフに連絡digdy東京都在住です。旅行・グルメ・美容・インテリアに興味があります。休みの日は...定番記事ランキング最初の一滴が一番美味しい。ドリップコーヒーの“蒸らし”がこんなに大切rocoroco珈琲好きなら知っておきましょ。《コーヒー豆》の種類と味わいの違い...Likoお菓子作りがお手軽に。ホットケーキミックスで作る簡単クッキー。rocorocoディープな雰囲気を味わいたい。大阪のレトロな純喫茶13選。“のフランス菓子をおうちでも。朝ごはんやお弁当にぴったり。旬のおしゃれはコスパよく。歳を素敵に重ねるために。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。