開催した今年限定の食事摂取基準2015セミナー!このセミナーを終えて感じた事。「基盤の知識がしっかりとしていなければ、ステップアップのセミナーが分からない」ということ。食事摂取基準の策定に携われた先生の無料セミナーを聴きに行きました。食事摂取基準の基盤が分かっていない方は、分からないだろうなと感じました。今回開催したセミナーのうち、このような混乱が多く見られました。・アセスメントの話なのか、計画の話なのか、ごちゃまぜになっている(食事摂取基準は、食事の計画を立てることと、食事の評価、アセスメントにも使える)・栄養素の話なのか、エネルギーの話なのか、指標がごちゃまぜになっている(例えばエネルギーの話をしているのに目標量という言葉が出てくるなど。目標量は、栄養素の指標。)セミナーは、会話をしながら進めていくので、みなさんの頭の中がとても良くわかり、私としてもとても勉強になりました。無料のセミナー、その他の色んなセミナ―も楽しめます。楽しみ方としては、学ばなければというよりは、遊んでいる感覚に近い、わくわくした気持ちで学べます。子どものころ、何気なくスルーしていた、溢れる大人たちの声に、今になって違和感を感じる今日この頃です。「やりたいこと=仕事」で考えると、ズレてくるから。「仕事=人の役に立つということ」だと考えています。「やりたいこと」として考えた時に、それを必要とする人がいなければ、つまり需要がなければそれは単なる自己満足だと思うのです。「仕事」と聞いて「やりたいこと」が先頭に来る事に、違和感を感じます。別にやりたい事が見つからなくてもいいのでは?ということ。趣味・特技で仕事の教材制作魂が踊りました。吸収率を考慮して設定されていますので、2倍にする必要は、ありません。そのようなことで困った時には、食事摂取基準を見るという風に考えられるか?というところ。ここも大きなポイントだと思いました。病院なら、病気のプロである医師、薬のプロである薬剤師など。知っている部分の知識・スキルを付けることに意味があると思います。お医者さんが知っている知識を極めようとしても、追いつけない部分があります。他の専門分野でも同じ。私たちは、私たちの専門分野を極めることが需要だと思うのです。需要、つまり役に立つということ。今年最後のファンスタディ主催の食事摂取基準セミナーIN福岡!ぜひお越しください^^https://eiyousi.net/?p=11638さて、本日の会員専用ページ(ちょこ勉コーナー)のサンプル動画は、こちら!https://youtu.be/1bEhWisSuOQ特定保健用食品のメッツコーラは、難消化性デキストリンを含むことで食事から摂取した脂肪の吸収を抑え排出を増加させると記載されています。機能性表示食品のメッツプラスレモンスカッシュと全く同じ言葉です。