主軸に展開する稀少なお店。2015年創業なので既にオープンから3年以上。油そば(並)(2018年7月)ムッチリとたおやかな麺の旨さ。メニューとして提供するお店が限られるなか。赤坂駅から300メートルほど。黄色い幟がはためきます。おしながき食券制なので、まずは入って左手の券売機へ。メインの油そばは、デフォに加え、ちゃーしゅー・納豆キムチといったバリエーションも。サイズは、小・並・大・特の4段階から選べます。らーめんやつけ麺といったメニューも。照明を落とした落ち着いた雰囲気の店内。10席ほどのカウンター席のみで構成されています。卓上には、タレ・酢・ラー油・すりごまなどに加え、揚げ一味もスタンバイ。好みの薬味で味変するのは、油そばを味わう上で醍醐味のひとつと言えます♪ちなみに油そばをオーダーする際は、背脂や魚粉を無料でトッピングできるようです。麺が太めなので茹で時間が少々必要です。キレイに盛り込まれたビジュアル。以前と比べると、揚げネギのタイプと、白ネギのカットが変わったようですね。全体をよ~くかき混ぜて、麺にタレと薬味をまんべんなくまとわせていきます。~し、それじゃぁズズっと・・・うん、ウマい^^甘みがグッと強めのタレは僕のストライクとは異なりますが、全体として良い仕上がり。麺の旨さが大きなポイント!ムッチリとした弾力感、心地良い噛み応えが実に楽しい。ハードではなく、ムッチリとたおやかな感じでイイですね~香ばしく炙られた分厚いチャーシューは食べ応えがあります♪1/3ほどそのまま食べたら・・・スリゴマ、揚げ一味、ニンニク少々、お酢と順に少しずつ加えながら味変を堪能します。最初はしっかりと全体を混ぜ、薬味はモノに応じて混ぜ込まないのがめんむすび流の楽しみ方。全部が混じるとカオスな味になることもあるのでご注意ください(笑)七色としての組み立て、個性は変わることなく。オープン当初に比べ、グッとこなれた感のあるイメージでした^^やはり油そばは麺の旨さが大きなポイント!味の変化を楽しみつつ、麺に注目して味わってみてくださいね。僕らも大好きなスープオフ系メニュー(油そば・まぜそば)。翌日に早速行ってきました!油そばと言えば、博多区住吉の「入船食堂」と中央区赤坂の「麺や兼虎」が真っ先に浮かびます。言え、油そば専門となると福岡では思い浮かびませんね~(--〆)非常にレアでアグレッシブなお店です!アクセス昭和通りを天神から赤坂方面に向かう途中、舞鶴2丁目とあいれふ東口の交差点の間、右手にお店があります。駐車場はないので、近隣のコインパーキングに停めましょう。高い位置に黄色の看板があるので目立ちます。白壁や格子など、時代を感じる和風のファサードです。店内は真新しい白の長いカウンター席が。テーブルはなさそうでした。卓上調味料タレやラー油、すりごまなどに加え、揚げ一味という珍しいものが。後で入れることにしようっと♪メニューメニューはもちろん、油そば一本!その他「チャーシュー油そば」や、「納豆キムチ油そば」があります。ーしゅー丼や白ごはんも。ランチタイムはごはん1杯無料だそうです。甘めの醤油ダレに揚げ葱が特長ほどなくして提供されました。直前に炙ったチャーシューの香ばしい薫りがたまりません。そこに溜まったタレと具材をしっかり混ぜて頂きます。厚さがあるチャーシューは食べごたえあり。極太メンマはちと女子には大きすぎるかなと思ったけど、さっくり噛み切れるので良し。タレが甘めなので、更に甘さがプラスされちょっとくどくなっている印象もありますが、好きな人は好きかも(*^^)v多めの白ネギは清涼感を与えており、素敵でした。味変しながら食べると楽しみもアップ極太の麺ですが、若干平打ちっぽくなってます。ムチ&モチでなかなかでした。1/3くらい食べたら、ラー油→ゴマ→ブラックペッパー→揚げ一味→酢と味変して楽しみました。揚げ一味は、普通の一味と違い、辛さがマイルドになっている反面、薫りは際立っている印象でした!因みに麺の固さやタレの量はお好みでオーダーできるみたいです。際立った何かがあれば、良くなりそうな感じかな(*^_^*)噂によると、オペレーションが落ち着いたら新たなメニューも出る?とかいう話もあるそうです。油そば専門のお店としては、レアなので頑張ってほしいですね。掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。