生活がとても自然で素敵です。自分がこのように暮らすのは面倒くさがりな性分と先立つものの関係でとても出来ないけれど参考になることは幾つもありました。写真も綺麗だったり美味しそうだったりで良かったです。お金があればなあ、というゲスい感想を持ってしまう。実用書なのでとても読みやすい。有元さんの素敵な暮らしを覗くことができる本。読むと自分の家を洗練したインテリアや暮らしにしたくなる。全体を通して思うのは、やはり庶民とは違うということ。彼女のライフスタイルを真似するには、先立つものが必要。有元さんの感覚が好きです。背伸びせずに自然な感じで、すごく素敵。「衣食住=仕事や趣味など、日々の生活の基礎となるもの」を少し変えてみるための50のヒント集。集中力が大事、ふだんが大事、整理整頓!という心当たりのあり過ぎること(笑)家事ひとつとってもこの本を読んでいると何だか楽しそうに思えてくるから不思議。やるなら楽しく、そして効率よく!そのために知恵をしぼり、工夫をした結果がこの本の有元さんのいきいきとした文章なのだろうな。調理台シンクの配置などの考え方は家を建てる時に参考になりました。お客さんも家族と同じように、同じテーブルに。いう考え方が素敵です。素敵ですね☆イタリアでは、テーブルクロスまでもオーダーされる家庭が多いとは知りませんでした。わたふや、びわこふきん洗剤のスワイプについて有元さんのお気に入りポイントと使い方が書かれており、参考にして私も使い始めました。逗子の古本屋ととやにあった。有元葉子さんが、NHKのきょうの料理でおせちづくりをやっていた。☆インテリア・気に入って買った食器は、食器棚にしまわず、棚の上に飾って楽しむ。・枯葉、まつぼっくり、ドライフラワーもインテリアに。枯葉のリースなど☆クッキング・調味料は余分のものが入っていないものを選ぶ。精製塩ではなく、自然塩はマグネシウム、カリウム、カルシウムを含む。みりんは、酒と砂糖で。・油は昔ながらの圧搾法で絞った油。昆布を水につけ一晩冷蔵庫にいれておくだけ。・鶏がらの元は、手羽先をアクを取りながら茹で、冷凍保存する。手羽先は、しょうゆとおろしにんにくで味つけし、グリルする。・キャベツやブロッコリーの芯を炒めたり茹でたり。根菜やナスの皮をきんぴら、葉は漬物に。レシピやキッチン周りのアイデアはもう一度読みながら実践したいと思いました。食器とか調味料とかは、この手の生活本で新しいエッセンスを取り入れるのが楽しい。著者が試行錯誤した結果が一瞬で得られる。著者プロフィール素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。春夏秋冬レシピ』、料理レシピ本大賞2018受賞『レシピを見ないで作れるようになりましょう。使われていた紹介文から引用しています。有元葉子の作品レシピを見ないで作れるようになりましょう。レシピを見ないで作れるようになりましょう。