(0)ブロ友ちゃんたちが、偶然次々とパウンドケーキを焼くっ!もっちあたいも便乗~♪(笑)今回のパウンドケーキのスタートはねぇ、私の中ではエミリオっち!抹茶と胡桃のパウンドケーキを焼いてたわ。ところで!オレンジピールの入ったさわやかパウンドケーキを見せられたわ。お菓子作りがすっごく上手なの!・・・・・この人もねぇ、女らしいかと思いきや、やっぱりおっさんなのよ(笑)でもねぇ、ものごしが柔らかくて、とても優しい女。ところいったら、パウンドケーキ!!ゆずマーマレード入りっ♡ママンちゃまはねぇ焼き菓子焼かせたらすごいのよ~おいしいのよ~(って、食べたことはないんだけども。心のあったかいふところのひろーーーい女性♡ってことで、次々パウンドケーキ見せられたもんだから、よし、私もこのリレーに参加☆って思ったのよね。「ラム漬けクランベリー&レーズン入りパウンドケーキ」パウンドケーキっていっても、砂糖ちょっと控えたりして1ポンドずつにはなってないんだけどね。(しずおかめぐみ)、バター(無塩)、砂糖、卵、ベーキングパウダー、ラム漬けクランベリー&レーズン※本を参考にしたので配合の記載は控えます。【作り方の流れ】1室温に戻したバターをクリーム状になるまで練る。2砂糖を少しずつ加えてすり混ぜる。3といた卵を少しずつ加えて、そのたび混ぜる。ここよ、ここが難しいところよ。少量ずつ加えていかないと卵とバターが分離するのよっ。卵を入れるたびによーーーーく混ぜてなじんだら、また次入れるって感じにします。↑溶き卵を全部いれて、分離せずこんな感じに出来上がればOK。4あわせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを投入。5ドライフルーツを混ぜます。はい、たっぷりね~♪まぜまぜ・・・こんな感じになるよ^^6パラフィン紙を敷いたパウンド型に入れます。表面を平らにならしてね。7170度に予熱したオーブンで50分ほど焼きます。(焦げが気になるようなら、最後のほうで160度に下げてもいい。)は~い、焼きあがったわよ♡ちょっと、側面の焼きが甘いかしら・・・。焼き菓子はうんと焼き色をつけたほうがいいのよねぇ。生地がしっとりな感じも伝わるかしらぁ。あったかいうちにカットしちゃったもんだから、カット面ぼそぼそですけど^^;おもわず、パクリっ。っ♡トップの写真が一晩ラップにくるんでおいたものよ^^やっぱり全体的になじんでるわね~クリーム添えて、食べたわ。うまい^^ごちそうさま☆パウンドケーキリレー、どうなるの??このあと、だれか引き継ぐ?(笑)☆追記☆みなさん、続々とリレーを引き継いでくれています。初期のころ、そりゃぁ、ここは、おばちゃんのたまり場で(笑)(はい、あたし、いま、確実にkayちゃんあたりになぐられてるわ。)アラフォー軍団の吹き溜まり(笑)みたいだったのよっ。あたりに殴られてるわね。)毎日毎日、あたしはおばちゃんたちにいじられ、からかわれ(笑)(ルナコっち、今殴ろうとしたぁ~??)一緒にJUNA節も成長してきたってもんだわ~でもね、いじられるのと同じくらい、みんなあったかくって^^支えられてきたことも一杯!(ここには書ききれないけどたくさんのねえさんたち、ほんとにありがと♡)私にとってはなくてはならない人たち^^みんな、リアルな世界では、いろんなことがもちろんあって(そりゃ、人間ですから、当然よね。)途中ブログをお休みしたり、ペースダウンしてみたり、いろいろだけれど、でも、あたしは、みんなが元気でいてくれたらそれで嬉しい♪そして、ここ最近で、一番嬉しかったこと。koykoさんがブログを再開してくれたことです。この人はあたしのブログライフにはなくてはならない人だからね^^うん、とにかく嬉しい♪いっとき、ねえさまがたのほぼ8割がブログお休み状態^^;あたしゃ、途方にくれたよ・・・。みんなぼちぼち復活してきてくれてるので、すっごく嬉しいわ。これからもよろしく頼みます。・・・名前思いつかんわ。マヨ卵を挟んだドッグパンと、きんぴらごぼうを挟んだドックパン。(バブちゃん、きんぴらごぼうサンド、作ってみたよ~)ドッグは市販のパン。きんぴらは昨日の晩御飯に作ったものよ。(サニーレタス、きゅうり、マヨ、ハム)こっちのパンは手作り。(春よ恋ブレンドで焼いた食パン。私は最近レモンと胡桃のパウンドケーキ焼きました。普通に胡桃入りのパウンドケーキを焼いて、焼きたてにレモン1個と砂糖大匙1を混ぜた汁をかけたもの。レシピにはこの汁を煮立たせててからかけるとありますが、煮ないでかけるとすごくレモン味がして体にレモンがしみ入る感じがします。いうのは大げさですが、数日レモン系のものが食べたくなります。こちらでは庭にレモンの木がある家が多くうちにもあるのですが、もしよかったらレモンを使った料理なんかもご紹介いただけると嬉しいです。揚げ物にレモンかな?昨日の記事ちょっと怖かったんですが、これも現実ですよね。こちらではよく無料のファーストエイドクラス(緊急処置教室)があります。お嬢さんもショックだったでしょうが、これくらいの歳の頃って私たちの時代にはベルバラとかよく読んでいて天然痘とか魔女裁判とかギロチンとか焼きごての刑とか出てきて怖かったの思い出しました。他にも題名は忘れましたが、東西ドイツ国境にある学校をテーマにした漫画で、クラスには東西の子が存在し国境を越えたクラスの一人が射殺された話とか怖かったなぁ。これくらいの歳ってだんだんと免疫力をつけていかなきゃいけない歳なんですかね?これって私達世代の話なのかな?ちなみにうちは歳の近い男の子がいるのでちょっと気になりました。長くなって、ごめんなさい。滅多にコメントしないので、許してちょ。いつも読むの楽しませていただいてます。#-URL編集いやぁ~、ありがとうね!そういってくれて。一晩寝かしたほうのも、しっとりしてておいしそー。焼き上がりの香りで、ついつい食べたくなっちゃいますよね。#-URL編集JUNAさんこんにちは~♪パウンドケーキ、焼く側よりも喰らいたい側です。本に載っている分量よりも、もっとたくさん食べたいので大きなパウンドケーキ型を買いました。!!!仕方なく材料を色々微妙に多めにして作ってみたら、パサパサでまぁ~よくポロポロとこぼれるパウンドケーキができあがりました。??先日のJUNAさんの「夏野菜たっぷりのさっぱりカレー」を作りましたっ!!毎度ですが写真を撮ろうと思っているのについ食べてしまいます。肉なしっていうのにとても惹かれて作りました!すんごくおいしいです。近日中にもう一回作ります^^!!にんにくとトマトを入れるっていうのが最高~においしくて♥ズッキーニとナスとパプリカも最高でした!!Rmk*夫も「うん~~これはうまい!!」と眉間にしわをよせて、うんうんとうなずきながら食べておりました。具が別のフライパンにあるんだから、そりゃぁそうだろう・・・と気づいたのは、かなりの量のカレー粉が必要とされた時でした。それにしても、うんまかった~~~!!!!!また作ります。#CkOOK7uMURL編集JUNAちゃんのパウンドケーキリレー待ってたわ!さすがJUNAちゃん、おいしそう!クランベリー入りもいいなぁ。ルナコちゃん、Kyokoちゃん、Kayちゃんと続くのかしら?この方たちはお休みしていて寂しかったですよね。私はいつでもJUNAちゃんのところにいじりに(たたきに?)きますわよ。#-URL編集リレー、みんなが息切れした頃に引き継ぐかな(笑)材料はあるのよ、材料はね。この前「コアリズムはじめるからっっ!」ってオットに宣言したら、「それより家事やってやせろっっ。」って言われたの(TへT)ケーキなんか作ったらまた「それより...!」って言われそうだし~。#-URL編集ほんと、みんな次々お休みに入って寂しい限りだったのに、Kyokoちゃんも頑張って復活して、ちょいと嬉しいニュースだったねぇ~。おばちゃんのたまり場。確かにそうかもしんない(笑)リレー。私も続いて・・・・作る!って言いたいけどね。作ったことないのよね。名前を呼んでくれたと聞きすっ飛んできたけどさ、やだ~、パウンドケーキでリンクしてくれたのね。オサレ~\(^^)/って、違うじゃん。「きんぴら」リンクかい(笑)確かにパウンドケーキなんか最近焼いた記憶がないもんな。ちなみに、きんぴらってヤツはピザの具にしてもおいしいですぜ、奥さん。#1wIl0x2YURL編集ちょっと~ひとっ風呂浴びてる(岩盤浴もしてきた)あいだにパウンドケーキのリレー始まっちゃってるじゃない!!今日はパウンドケーキか風呂か迷って風呂を選んださ。#yl2HcnkMURL編集JUNAさーんパウンド、すっごいおいしそう!!そして私もリレーに参加したいです(^о^)/おねぇさまたちの後にぜひぜひ入れてくださいっ(で、誰の次に...どうしたら...笑。#-URL編集すごいな、この暑いのにちゃんとオーブン使って、パウンドケーキをみんな焼いてるんだもん☆それも全部違う種類で、見てるだけでもおいしそう~!JUNAちゃんのも、クランベリー&レーズンがたくさん入っていて、ごっくんものだね。^m^かわいがられる(いたぶられるのも。妊婦時代サンドイッチがむしょうにたべたくてランチにいくとそのお店にサンドイッチがあればいつもたのんでたたなぁ。#-URL編集すっかり出遅れ~。素敵なおっさん的おねえさま方と一緒で嬉しいっ。明日アップの記事でリンクさせていただいてます。#-URL編集はじめまして。いつも読んではお腹をかかえて、笑わせて頂いております。パウンドケーキに使ったのは、先日のラム漬けクランベリーですね!!私も焼きたくなってきました!明日は休みだし・・でも、前に漬けたラムレーズンのビン蓋が開けられない・・・問題です。_)mさっそく作っちゃったもん~です。UPしてみました~リレーしてコケました。初めまして、franと申します。こんなに日は過ぎてからごめんなさい!私もリレーに参加させてくださ~い!あ・・・でも称号はいりません。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。29掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。