WordpressからFacebookのウォールではなくノートに連携してみる。Gosier)さんで。出張途中にふらりとランチしてみた。市ヶ谷駅のA3出口から歩いて3分くらい、通りを一本入った角にあるビストロ。ランチタイムは外にメニュー看板が出てる。オードヴルとメインから1品ずつ、バケットからライスが付いて1050円。オードヴルはジャガイモとマッシュルームのポタージュ、メインはとマコガレイのムニエルシノワ風ソースを頂いた。ジャガイモとマッシュルームのポタージュはマッシュルームもペースト状になったタイプ。花粉症でもマッシュルームの香りが分かるくらいなので鼻が快調ならもっと楽しめたと思う。マコガレイのムニエルは皮がカリカリに焼いてあってアクセントが良かった。シノワ風ソースはガーリックがかなり効いていた。ランチでこれはちと失敗だったかな。美味しかったから後悔はしない。ランチタイムの忙しい中、バケットを食べ終わりそうになる頃を見計らって次のバケットを温めて出してくれた。メニューを見るとグラスワインもいくつか揃えてあるようなので、次は夜に来てみたい。ビオワインが美味しく感じるようになってきたので前から気になっている店に行ってみた。玉川高島屋南館の裏手にある路地を少し入った地下にあるお店。赤い看板を目印にすると見つけ易いかな。野菜のピクルス、カンパチのマリネ、豚バラ肉のリエット、サザエのガーリックバター焼き、フォアグラのソテーとポルチーニのリゾットを頂いた。カンパチのマリネは大根、ニンジン、茗荷谷のツマがかけてある。この茗荷谷とポルトガルの白ワインが良く合った。フォワグラのソテーとポルチーニのリゾットは僅かに芯を残してある。ポルチーニの香りも良く美味しかった。グラスワインはスパークリング2種類、白と赤がそれぞれ3種類あった。カヴァと白と赤を2種類を飲んでみたが、いかにもビオといった風味はなく楽しめた。料理とワインはどれも美味しく静かで雰囲気も良いが、スタッフの方が話し込んでこちらに気付いて貰えないことが何度かあったのは残念。前から気になっていて用事帰りに寄ってみた。経堂恵泉通りにあるカウンター5席、4人テーブル3つとこじんまりしたお店。すずらん通りと言った方が通じるかも。通りの途中ですずらん通りと恵泉通りと呼び方が変わる。豚肉と香味野菜のリエット、写真の自家製ベーコンと旬野菜のキッシュ、牛のトリッパトマト煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを頂いた。キッシュとかボリュームのある料理はハーフもできるのは嬉しい。リエットについてくるバケットは自家製。他にもベーコンエピなど自家製パンがいくつかあった。キッシュはその場で切り分けてオーブンで焼くので少し待つ。パイ生地タイプでサクサクフワフワ。キッシュ好きには至福の時間。トリッパはかなり大きめにカットしてあるので歯応えが楽しい。牛ほほ肉の赤ワイン煮込みはトロトロ濃厚で赤ワインと良く合っていた。ワインはフランスのビオワインのみという拘りっぷり。赤白合わせて13種類くらいグラス用に常備。好みを言えば合ったものを選んでくれる。グラスはリーデルでボトル5杯となみなみ注いでくれる。白2杯と赤2杯頂いたがどれも美味しかった。ビオが美味しく感じたのは何時以来だろう。シェフとスタッフは気さくな方、一人でフラッと来る女性客もいて店内はゆるくまったりした雰囲気。経堂には月一で行っているが帰りに寄ってしまいそうだ。(火)携帯電話auが2012年春モデルスマートフォンを発表。