豆苗は長さを半分に切る。れんこんは5~6mm厚さの半月切りにする。トマトは一口大に切る。フライパンに油大さじ1/2を熱し、れんこんを並べ入れる。途中上下を返しながら、こんがりと焼き色がつくまで約4分焼いて取り出す。続けて同じフライパンに、あじを皮目を上にして入れる。4~5分焼いてこんがりと焼き色がついたら裏返し、さらに約3分焼く。取り出して粗熱をとり、骨を除いて粗くほぐす。干ものはフライパンで焼いているが、魚焼きグリルで焼いてもOK。焼き上がったら食べやすいように骨を除き、皮と身だけをサラダに混ぜる。ボウルに1の豆苗とトマト、2、3を入れ、ドレッシングの材料を混ぜて加え、ざっとあえる。器に盛り、ごまをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。枝豆は洗って、水がついたまま塩大さじ1をまぶす。フライパンに油をひかずに1を入れて火にかけ、木べらで時々混ぜながら炒める。ところどころ焼き色がつくまで7~8分炒める。枝豆にこんがりと焼き色がつくまで炒めて。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。コスパ◎!栄養◎!の豆苗を使った献立アスパラとじゃこのおひたしの作り方アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむいて熱湯でゆで、水にさらして斜に切り、ちりめんじゃこ、めんつゆとあえて器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。コスパ◎!栄養◎!の豆苗を使った献立もずく酢のスープの作り方スープは、鍋に水1カップを入れ、スープの素も加えて火にかけ、煮立ったらもずく酢を加える。煮立ったら、塩少々を加えて混ぜ、器に盛ってこしょう少々をふる。●スープはもずく酢で酸味をプラスしてヘルシーに。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。