今回は、こちらのタイプになります。1.9味わいはというと、冷や(常温)でいただくと甘い蜜の香りがフワッと広がり、口に含むと酸味と苦味の重さがズシンと響く印象。出来たて感があり、アルコールの味わいを強く感じます。燗(50度くらい)でいただくと若干個性的な味わいはありますが、進化を感じる味わいです。した味わいで、ちょっと熱めの燗(50度から60度くらい)にして、ゆっくり冷ましていただくとバランスが増し、甘みと酸味の調和が良くなります。強めの料理とも相性は良さそうです。ある、食中酒をこよなく愛する酒屋です。日本酒は蔵元直送で取扱しております。酒は純米、燗ならなお良し!特に食事に寄り添う燗酒をお勧めしております。NHK朝ドラ「マッサン」主人公・ニッカ創業者の竹鶴政孝氏の生家である日本酒の蔵元「竹鶴」は札幌随一の品揃えです。あけましておめでとうございます。