使って楽しいモノコト手帖コストコ・カルディ・株主優待・クレジットカード・トラベル・ふるさと納税。特別な肥育方法で育てられた和牛なのです。お米を食べて育っている、と言う所にとても興味が湧いてふるさと納税することにしました。到着♪2月後半に寄附金を納付して、3月1日にお礼品が到着。(日付指定はできませんが、到着時間指定はできました)発砲スチロールボックスに入って、冷蔵便で届きました。切り落とし、だけど1切れが大きい♪この牛肉を探す時には、肉質等級が記載されいる「和牛切り落とし」限定で検索しました。普段のお料理に美味しい牛肉を遠慮せず思いっきり使いたくて今回は「和牛切り落とし」♪お礼品で「和牛切り落とし」を探すと、本当に沢山ヒットします。肉質等級が記載されていない自治体もあり、前回山形牛の高級すき焼き肉をお礼品で頂いてから国産ブランド牛の美味しさが忘れられず、、。大分県の3戸の畜産農家は、肥料を水田で作ったお米を資料として育てるという特別な肥育方法をされているそうです。牛の堆肥を田んぼの肥料として使い、その水田で肥料専用米を栽培して和牛の餌を作るという「循環型農業」を行っているそうです。お肉と一緒に入っていたパンフレットの一部をご紹介します。循環型農業のシステムがよく分かると思います。かかる農法をあえて実践している3戸の畜産農家さんてすごいと思います!全てが自然に優しくて、人間にも土地にも優しい。そんな和牛の育て方を、今回初めて知りました。農業のお手伝いは出来ませんが、こうやって「ふるさと納税」することで、安心安全な畜産業の協力ができるなんて、素晴らしい事だと思います!このラベルも、肥育方法を知ってから見ると、消費者に伝えたい事がダイレクトに書かれてあるんだな、と思えます。(6)スポンサーリンク。