その田セリの横に生えている無花果の樹が曲がらないように紐をつけたおもりを真ん中に置いた妹ちゃん・・・(T_T)ま、いいけどね(笑)筍は沢山生えてましたが、掘りたい友人たちのために取っておいて、まずは前日までに採れた筍の処理と、食事の仕込みに没頭。友人たちが到着し、筍掘りを堪能してもらいました。(笑)子連れだったので夕方早目に庭先でBBQ。友人たちが筍掘りに夢中な間、ワタクシは枯れ木を集めて火を起こしてました。炭や着火剤を使えばすぐでしょうけれど、枯れ木ならタダですし、消し炭なら倉庫に沢山ある我が家。安上がりにしたいのでちょっと手間をかけました。ワタクシ夏場にBBQをすることはほとんどないです。夜は宴会をするのでこの時は地味目です。鶏のせせり肉と、ホルモン焼き。ホルモンはテッポウとガツの二種類。後は子供用にソーセージやお魚を焼きました。久しぶりに会う友人夫婦のためにビールを購入。同居人には内緒のワタクシのポケットマネー(笑)コロナ、缶が出たんですね。好きなビールの一つです。う、うますぎる・・・。忙しかったのと、疲れてしまって夜の宴会の画像はないのですが、友人がブログを見て、ワタクシの大好きなアサヒのザ・マスターを買ってきてくれていて感激!!おいしいビールで宴会。楽しかったですが、皆早くに眠くなってしまって、意外と早めにお開きでした。翌朝は早くから妹ちゃんの友人夫婦が来て、筍掘り(笑)また沢山生えてました。ワタクシの友人夫婦を昼前に見送り、またまたお天気が良かったのでお外で昼食。生地は妹ちゃん仕込み。前日の夜もこのピザを食べました。その生地が残っていたので。ピザは奥の方が筍と塩えんどう、ドライトマト入りの挽肉と三種のチーズのピザ。癖のあるチーズをあえて二種類と普通のピザチーズを使った変わりピザ。畑から取ってきたルッコラをバッサリかけてあります(笑)手前が筍ときのこのピザ。両方ともふんだんに筍入ってます(笑)筍の食感がとてもいいおいしいピザに仕上がりました。妹ちゃんの友人夫婦の旦那ちゃん(ややこしい・・・)、料理人だそうです。私がピザ生地をのばし、トッピングして焼きあげ外へ出たら・・・なんとキャンプ用のテーブルがセッティングされていました。料理人の旦那ちゃん、ニクイ演出。いう気配りの出来る男性ってステキ!!彼曰く、「道端に置いたら手を合わせたくなっちゃう感じですけど^_^;」いえいえ、そんなことないですよ(笑)可愛いお花と優しい心遣いにほっこりしながら食事をし、デザートタイム。これまた妹ちゃん配合のクレープ。出来あいのソースの様な香料の香りもしなくておいしかったな。今回はしっかり生地の配合聞いてきました。前回はメモ失くしたワタクシです。二日に渡り、筍を掘ってくれる人が居たので、ご馳走を食べることもできて疲れたけれど本当に楽しかった。皆が帰った後も二人でもくもくと作業する羽目に(笑)自然の恵みはありがたくもあり、恐怖でもあります。結局昨日も帰りは遅く、同居人にはお弁当を買って帰りました。夕方くらいまで寝ていたようなので迷惑をかけては居ないと思うのですが・・・。今朝は四時起きで出勤・・・。ワタクシが眠い・・・(笑)ま、そんなこんなで忙しくも楽しい時間を過ごしました。ちなみにワタクシも山盛り筍持って帰ってきたので、数日は処理や調理、保存に追われることでしょう・・・(T_T)ちょっと贅沢しちゃったので明日からは通常営業の貧乏節約料理しますからね〜。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。予告もなしでお休みしてしまい、遊びに来てくださった方々、本当にごめんなさい。したまま週末が終わり、月曜日は一泊で妹の家に筍掘りに。頭を出してる筍ちゃん。二年程前までワタクシ、ココに住んでいました。いって筍・・・もういいです(笑)おそらく皆さんの一生分は食べたかと・・・。それでも旬のものは楽しまないと。いう思いと、節約生活にタダ食材ははずせません(笑)筍を育てているわけではなく、勝手に生えているので上等なものが採れるわけではありませんがそれなりに大きく、おいしいのが採れます。お手伝いと言っても今回は妹ちゃんの友人親子が遊びに来ていて、筍掘りを楽しみにしていたそうで。邪魔しちゃ悪いので(笑)、程ほどしか手伝いませんでした。妹ちゃんもワタクシもその友人もかなりの寝不足なのでまったりゆっくり作業してました。それでも・・・この鍋、業務用バリにでかいです。これ三つ分位は妹ちゃんが処理してました。その間私は友人親子を案内して敷地内探検。楽な労働をせっせとワタクシにまわしてくれる力持ちの妹ちゃん。気持ちを無駄にしちゃあ悪いので従います(笑)食べ頃のタラの芽発見。これも庭や畑に自生してます。いうか誰かが植えたのが勝手にガンガン育ってます(笑)竹林のあちこちには山椒。梅畑は梅の実が小さく実ってます。このくらいだと可愛いんですけど・・・大きくなったら収穫と言う恐ろしい作業が(笑)ここはつつじで有名な町。庭につつじがある家がとても多いです。ここにも沢山あり、ちらほらと花を咲かせていました。季節の移り変わりは美しいし、収穫物は大地の恵みです。分かってはいても実際生活し、手入れをし、収穫をすると言うのは本当に大変な事。丁寧に安心できる作物を作る農家の方々には本当に頭が下がります。夜は宴会をし、ご馳走を作ったのですが、疲れ果ててしまい、写真は全く残って無かった・・・。酒を飲んだら記憶も飛ぶし・・・。留守番の同居人にも出かけにお弁当を二日分作ったのですが、その画像もない。撮ったはずなのに・・・(笑)全てに鈍感になってきているワタクシ、誤字脱字があったら許して下さいね〜。今シーズン初めに貰った筍で、少し前に作った筍寿司。筍ごはんもいいけれど、ワタクシこっちの方が好きです。いつもこの時期は暖かいので寿司がおいしいのですが、今年は変な天気ですね。暖かい日を狙って作りました。同居人はご飯の方が好きなのですが、毎シーズン、最低一回は寿司になります(笑)丁寧な仕事をして育てた妹ちゃんの彼氏、I君に頂いた今シーズン最後の小松菜のおひたし付き。いえ三杯お代りしていたので嫌いではないのでしょうね。筍は煮物などもおいしいけれど、同居人は私より筍に飽きてしまってます。土佐煮や若竹煮など、筍そのまんまの煮ものとかはタブー(笑)今後はいかに料理に織り交ぜて消費していくかを考えます。贅沢な悩みと分かっていても毎シーズン、数十本〜百本程も食べる身になっていただけたら少しはお気持ち分かっていただけるかと・・・(笑)そんなこんなでぐったりした上、留守の準備と留守にした間の家事の片付けに追われ、すっかり更新をサボってしまったのでした・・・。target="_blank">こだわりのすっごくうまい納豆メーカー(有)大永商店のドライ納豆のモニター募集に参加してみたところ・・・。いいのか・・・こんな貧乏ブログで紹介して・・・。思いながらも早速試食したところ、とてもおいしい!!サクサクしていて程良い味付け。おつまみにも最適です。食べたらビール飲みたくなりました(笑)中は小袋で別れていて食べきりサイズの上、保存にも携帯にも便利ですね。サラダのトッピングとかにしてもおいしいだろうなと思います。モニター参加、節約生活には本当にありがたいことですね。他の食べ方も探して楽しみたいと思います。ありがとうございました。筍ならご飯?お寿司?やっぱり煮物??他にもおいしい食べ方を今後も紹介しちゃいますよ〜。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。真冬のような気温ですね。ワタクシ、謝らなければいけない事が・・・。三日前のはちみつトーストの続きをアップし忘れておりました。適当に作った卵液をはちみつトーストにかけまわして焼いたのが左。残りの卵液で普通のプリンにしたのが右。うちはカラメルソースをシロップ状にして保存しているのでそれをかけて食べてもらいました。パンプディングは食べごたえがあったらしく、三日かけて食べてました。その間に普通のプリンは私が食べちゃいました(笑)以前は頻繁にプリンを焼いてましたが、最近その時間も惜しくて・・・。久しぶりのプリンに大喜びの同居人でした。おやつが無くなったので、その後はパンミミでつないでました。パンミミをオーブントースターの弱から中でカリッと乾燥焼きにし、ピーナツバターを添えて食べてもらいました。その後、数日は忙しく、おやつを買いにも行けず、作る暇もなし。仕事上がりの同居人におやつはないのかと聞かれ困っていた昨日・・・。おやつを諦めリビングで仮眠を始めた同居人。お届ものが来ましたよ♪じゃん。猫ブログの猫友さんでコチラにも遊びに来てくださるあびさんが送ってくださいました。後は広島で有名なお菓子屋さんのクッキーときんぴらごぼうのお菓子。きんぴらごぼうのお菓子とどら焼きは以前も頂いたことがあって、本当においしかったんです。からす麦のクッキーは食べるの楽しみです♪お菓子屋の妹ちゃんにも後学のために食べてもらおう。からす麦ってオートミールですね。ヘルシーで嬉しい♪うちにおやつないって知ってたのかというタイミング。思わず同居人を起こして見せたら寝ぼけまなこのままおやつを見てにやりとし・・・また寝た(笑)その後起き出し、しっかりとどら焼きときんぴらごぼうを食べてました。他にも色々頂いちゃいました。土方歳三うどんって・・・(笑)こんなうどんがあったんですね。後は瀬戸内さんのアミ海老。着色されていないおいしそうなあみえびです。天ぷらやお好み焼きにも欠かせませんね。本当にありがとうございました。最近ホントわたわたして心がすさんでましたけど、ホッとなごみました。同居人も珍しく口数が多く、ご機嫌さんでした(笑)ちなみに我が家のにゃんこたちにもおやつくれました。にゃんこのおやつはコチラから。どら焼きはなんと三種類!あんこ、もち入りあんこ、抹茶ですよ〜。↑今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。先日、猫ブログの猫友さんで、こちらにも遊びに来てくださるいたずらっこさんから素敵な贈り物を頂きました。猫ブログの方でも紹介したのですが、頂いたものがたくさんだったので小出しに紹介しています。調味料や、お箸とランチョンマットのセット、巾着、雪菜のお漬物、クノールの鶏ガラスープの素しかもペースト状です。インスタントの汁ビーフンまで頂いちゃった♪どれも楽しみです。