日を「舌学」食べ歩きに入れてよいものかどうか・・・迷いつつ「第133回柳家さん生越後屋寄席」の様子を一つ。真打に昇進し”三代目柳屋甚語楼”となる柳家さん光の噺も期待しての参加でしたが、な・な・なぁんと肝心のさん光が、越後屋寄席を失念!会場入りが大幅に遅れ、皆の記憶に残る?二つ目最後の寄席となりました。磯きり蕎麦は、上等で細かな細かな青海苔を練りこんで作る香りを楽しむお蕎麦の代表格だそうです。更科粉は、この香りを邪魔せず、独特の歯ざわりも楽しめて変わり蕎麦に欠かせない蕎麦粉です。(店で余った蕎麦に”磯の香りスプレー”をかけた・・・なんて冗談も飛び出し、必要な人にはスプーン出します、といつもの事ながら、落語家顔負けの話術が冴えていました。私たちソバリエにとっては、既に知っていることでもなにかと楽しみな時間ですね。町内に開店した提灯屋の開店サービスのチラシを見た男達が謎かけのような問答で提灯をせしめていく。責められて唸っていると・・・全て夢だった。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(11/30)お腹も頭も満足できる蕎麦の総合案内書。