※休業日は、自動配信メール以外の確認メール、お問合せに対する返信、商品の発送業務等はお休みさせていただきます。ネットでのご注文は24時間365日お受けしております。友の会会員価格の表示サービス再開のお知らせ「友の会様価格」の表示サービスにつきましては、2017年8月1日より再開させていただきました。※一部対象外の商品がございます。詳細につきましてはこちらをご確認くださいませ。オニオンマスタード商品情報|『インカインチオイル』のポイント解説!巷のナチュラル美人の間で話題の「α-リノレン酸」系オイル。脂質は三大栄養素(炭水化物・脂質・タンパク質)のひとつで、最も効率の良いエネルギー源であり、人が生きていくうえで欠かせないものです。脂質は、大きく飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられますが、不飽和脂肪酸は体内では生産できない脂質なので、食事などから摂取する必要があります。不飽和脂肪酸はさらに、「オメガ3」「オメガ6」「オメガ9」の3つに分けられます。オメガ3の一種であるα-リノレン酸は、からだのさまざまな機能を維持する重要な働きをもち、ヒトにはとっても必要な栄養成分です。α-リノレン酸の一部は、体内でエイコサペンタエン酸(EPA)やドコサへキサエン酸(DHA)に変換され、健康や、わかわかしい元気な肌を保つのに大きく貢献してくれます。α-リノレン酸は脂肪と混じり合わずに分離します。体内にたまらず、体脂肪になりにくい性質で体内に溜まった油を減らすサポートも期待できます。α-リノレン酸(オメガ3)を約50%含有!『インカインチオイル』には脂肪酸組織の中で約50%のα-リノレン酸を含んでいます。α-リノレン酸は血液に対して有効に働くことがわかってきています。体内でEPAやDHAに変換され、体内の油が燃えやすい性質を持っています。からだのさまざまな機能を維持する重要な働きを持ち、わかわかしいお肌を保つのにも貢献してくれる、ぜひ摂りたい栄養成分です。α-リノレン酸の特徴として、非常に酸化しやすいということが挙げられます。酸化した脂肪酸を摂ることは体にとってあまり良いこととはいえません。酸化した油は、からだが酸化してしまい、不調の原因となる可能性もあるからです。『インカインチオイル』は原料そのものが天然のビタミンEを持っているため、α-リノレン酸が含有していても酸化しにくくなっております。酸化防止剤も無添加です。インカインチオイル』は昔ながらの圧搾法を採用しています。短時間で行えば生産性は上がりますが、摩擦熱が発生し栄養分がこわれてしまう可能性があります。コールドプレスは効率は下がってしまいますが、成分が壊れにくく、本来のおいしさを保ったまま、使うことができます。種子の栄養素やビタミンなどを壊さず搾ることができるため、出来上がったオイルは、新鮮なグリーンの風味があり、栄養価も高くなります。加熱できるオメガ3!α-リノレン酸の弱点は酸化です。空気にさらしておくだけで酸化が進み、特に加熱をしてしまうと短時間で酸化が急激に進行してしまいます。ビタミンEが豊富に配合されている『インカインチオイル』は加熱調理しても、α-リノレン酸含有量がほとんど落ちず、酸化しにくいのです。※フライパンでの加熱時間は5分以下、電子レンジでの加熱時間は10分以下を目安にしていただくことをおすすめいたします。限りなく原種に近い、安全なグリーンナッツが原料です。南アメリカ大陸・ペルー内陸部。その昔、インカ帝国が栄えたこの近辺のアマゾンが、『インカインチオイル』の原料「グリーンナッツ」の産地。「インカインチ」とは「インカの豆」という意味。星型のサヤの中に豆が入っています。「グリーンナッツ」は、植樹から約8ヶ月で結実するという成長の早さも特長です。主体となる作物や果樹、ナッツ、材木利用するための樹木など、多種類の植物を同じ畑に植え、森の状態に近づける農法です。人々の生活環境改善に充当されています。油は油で洗う?!車の整備などで、手に重油が付いてしまうと、洗剤やお湯では落とせません。実はこの重い油、同じ油の「軽油」を使って落とします。油は油でしか落とせない。同じ原理で、体内に蓄積されてしまっている燃えにくい重い油は、「軽くて燃焼されやすい油」を摂ることによってバランスを取ることが重要です。「α-リノレン酸」系のオイルを積極的に摂っている人に、お肌がきれいな人、スリムな人が多いのは、こうした油のバランスが取れているからかもしれませんね。普段の食事の油の質を変えてみるだけで、意外な嬉しい副産物があるかもしれません。オメガ3は脳の働きにもプラス?食事の中でも、重要な要素が油(脂質)。からだの中で脳はもっとも脂肪の割合が高く、水分を除けばその重さの約60%が油だと言われているからです。脳の神経細胞は「脂肪酸」という物質でできた膜に包まれているのですが、この脂肪酸は食事からとった油が体内で分解されたもの。脂肪酸の原料となる油を変えることで、情報伝達のスピードや正確性、集中力や判断力にも変化が現れるのです。α-リノレン酸(オメガ3)は脳の正常な働きを維持する上で、とても重要な機能を担っていると考えられています。良質な油が「健脳」への第一歩!良い油で元気な暮らしを送りましょう。おいしいから続けられる!いくら良質なものであっても、おいしくなければ続けるのも大変です。2004年、美食の都フランスで開かれた「パリ・ウォルル食用油サロン」で、『インカインチオイル』は金賞を受賞しました。味にくせがなく、レタスのようなさわやかなグリーンの香りは、パンにつけたりサラダに使うと、その美味しさを発揮します。ドレッシングのベースとしても使いやすいので、毎日ストレスなく食べることができます。�ボウルにマスタード(からし)、塩、胡椒を入れます。�酢を加え、よく混ぜて塩を完全に溶かします。卵黄を加え、もったりとして筋が描けるくらいまでよく混ぜます。�『インカインチオイル』大さじ1/2くらいをボウルの端から少しずつ入れ、勢いよく混ぜます。この作業を何度か繰り返します。�『インカインチオイル』の量が半分くらいになったら、残りの『インカインチオイル』を少しずつ加えながら勢いよく混ぜてできあがり。お客様からのお声をご紹介!※体感には個人差がございます。「上質のオイル」で毎日元気に!『インカインチオイル』を何度もリピートしています!サラダ・パン・炒め物、揚げる以外は全てにこのオイルを使っています。バターのようなコクがあるのに、もたれないしおいしいです。夫もこのオイルの大ファンで、量が少なくなってくると、「次も注文してね!」と言っています。夫婦そろって乾燥肌ですが、今年は冷房の風にも負けず、全体的にしっとり肌で過ごしています。何より毎日元気で過ごせているのは「上質のオイル」を食しているおかげだと自負しています!M・U様(36歳/女性)青臭いと思っていたけど...はじめて『インカインチオイル』を口にした時、「なに!これ青臭い!ムリ!」と思いました。娘に感想を聞くと、「おいしいよ♪」。なんで、エーッ!とびっくりし、もう一度チャレンジする気になりました。二度目に口にしたときは、青臭さが前ほど気にならず、「うん、これなら大丈夫!」。今ではおいしくてパンにも付けています。朝晩、食事といっしょに『インカインチオイル』を摂っています。肌の調子もよくなり、今まで悪かった血液検査の数値も少し改善しています。これからも続けていきます。N.I様(50代/女性)油が苦手のはずなのに?私は体質的に脂肪分が苦手です。苦手なのは「抽出された油」。年々肌の乾燥が進み、脂肪分の摂取を増やさないと、と思案しながらもエクストラバージンオリーブオイルでさえ「気持ち悪い!」と感じる私。ダメもとで『インカインチオイル』を購入し、料理の仕上げに入れて食べたら、不快感がまったくなし。食間・食後共にありませんでした。本当に油ですか???N.H様(38歳/女性)毎日2杯でツヤツヤ・ピカピカ届いてから1週間、サラダに、炒め物に、ご飯にと1日スプーン2杯ずつ摂っていました。M.H様(女性)うまみやコクが増しておいしい!薄くスライスして、千切りにしたシャッキリの生の大根に『インカインチオイル』と醤油をかけて食べるのが、マイブームです。想像しただけでよだれが出てくるほどハマっています!シンプルにうま味が感じられて、からだもシャキッとします。お茶漬けにたらしても、グッとコクが増して美味です。一切使用しておりません。避け、冷暗所で保存して下さい。トコフェロール:100〜150mg・δトコフェノール:50〜100mg※抗酸化成分は、油の酸化を防ぎ、新鮮な状態を長期間保つ上で有効な働きをします。※フライパンでの加熱時間は5分以下、電子レンジでの加熱時間は10分以下を目安にしていただくことをおすすめいたします。※ホームベーカリーの手づくりパンにも使用できます。※揚げ物や再加熱には適しません。2019/05/31かーちんさんこのオイルは他の物とは比べることの出来ない質感です。何にかけても合いますし、市販の揚げ物等にかけると、格段に美味しくなります!パンにも合うし、パスタにもかけるともう違う物になってしまいます。★★★★★2017/12/09かーちんさんサラダやパスタにかけると、プロの味になって驚きます。買ってきた揚げ物にかけると、これまたビックリです。2017/02/26もぐらえもんさんさらっとしていて、一度使うとその良さがわかります。体の健康にもお勧めです。3件)※恐れ入りますが、ログイン後にお書き込みいただきますようお願いいたします。※ログインには【WEB会員登録】が必要です。>★「氏名」の欄には、ニックネームやイニシャルをご記入ください。●郵便振替・コンビニ決済(後払い)●代金引換(手数料無料)●クレジットカード※デビットカードをご使用の際は、決済前に必ずこちらをお読みください。)は、実費送料のご負担をお願いしております。商品は万全を期してお届けしておりますが、万が一、異常や不具合等がございました際は、商品到着後2週間以内にお申し付けくださいますようお願い申し上げます。商品を使用される中でお気づきの点がございました際は、何なりとお申し付けくださいませ。●営業日の14時までのご注文分は、当日発送いたします。(一部商品を除く)●配送業者:ヤマト運輸(一部商品を除く)●お届け日数:発送予定日から1〜2日でお届け(一部地域を除く)。※商品のお届け日は、発送メールにてお知らせいたします。●お届け時間帯指定:※ネコポス商品を単独でご注文の場合、送料を弊社負担にて郵便受けにお届けさせていただきます。お届け日時指定は承れませんので、予めご了承くださいませ。下記時間帯は外部コールセンターでの受付とさせていただきます。9:00〜21:00※コールセンターでは、お問い合わせの内容によっては対応できない場合がございます。)の場合は、翌営業日にご対応させていただきます。