季節の食材で、メインからデザートまで3~4品ご紹介。料理教室は、一か月に「基礎」「応用」と2種類を開講します。ワンランクおいしく仕上げるための調理法を身に着けましょう。丁寧な下ごしらえで、びっくりする位いつものお料理が変わります。きを狙ったアレンジはせず、万人がおいしいと感じるレシピを目指します。一般常識やマナー、下ごしらえや野菜の保管などを身に付けます。その作業がどういう意味を持っているのか、その名前の由来。?どうして??をひも解きます。”手抜きして良い所は、手抜きしましょう!”キッチンばさみで食材を切ったり、蒸す・揚げるなどの敷居をずっと低くする裏ワザなど・・。”食べに行くと思っていたメニューがこんな簡単に自宅で作れるんだ!”みんなでわいわい作って楽しめるメニューなど。手打ちパスタや、うどん作りなども挑戦します。☆基礎より内容は簡単ですから初心者さんも安心して受講ください!作ってみたい、食べてみたい、と思えた時が受け時です☆レッスンの流れメニューのご紹介と軽い説明をさせて頂きます。分かりにくい作業は講師がデモンストレーション。基本的に作業は全て講師の指示のもと行います。自宅の環境と同様、切り物から洗い物まで全ての作業を実習します。出来上がったお料理は試食テーブルに運び、テーブルセッティング!皆さんカメラや携帯で、自分の作品を撮影します。特別レッスン関連サイトアンソレイユ講師の日常生活をご紹介しています。体験レッスンの様子です。方はぜひご覧ください。technology.。