食べれば全ては分かること。口に入れた瞬間・・・オリーブオイルと、にんにくのシンプルな旨味が口いっぱいに広がります。香ばしいにんにくの旨味・・・そこにウニの味が込められているか・・・どうだ・・・もにゅもにゅ・・・ごっくん。・・・畜生!わからない・・・!美味いことは美味いけれど、ウニってどういう味だったっけ・・・なんかちょっとウニの味がすると言われればするような気もするし、全然しないような気もする・・・わからない・・・どうする・・・。ここで、私はちらりと店員の様子を伺いました。彼は何事もなかったかのように、接客をしています。彼に聞くか?そう「このパスタ、ウニ入ってますか?」と。いや・・・ダメだ・・・!!私の隣には笑顔の親子が嬉しそうに何らかのパスタを食べています。そこで、突然隣の客が「ウニ入ってますか?」と尋ねようものなら、「この人・・・ウニすっごいこだわるやん・・・」みたいな感じになってしまいます。最悪なことに、ウニが実際入っていようものなら、「ウニ、入ってます」と言われて、「この人、ウニの味わからないのに注文したの・・・?初めてのウニだったのかな・・・クスクス・・・」となってしまい、それからのウニのペペロンチーノはもう涙の味でよくわからないパスタになってしまう。いって、店員が「あーウニ入ってませんでした!!失敬失敬ー!!」となったとしても、「この人ウニのペペロンチーノ頼んだのにウニ入ってなかったんだwwwめっちゃかわいそうwww」「パパこの人かわいそうー!!」となってしまい、新たにウニのパスタが来るのを待つまで、苦笑いをして、いや、まいりましたよー顔をして場を繋ぐことができるかというと、それは私には無理です!そんなメンタルは私には無い。そんな思いをするくらいなら、私はウニ無しウニのペペロンチーノを甘んじて頂く方が良い。その場合、最悪なのは、途中で私のウニのペペロンチーノにウニが入っていないことに店員が気づいた場合です。ウニ無しのウニのペペロンチーノがいよいよ終盤に入りかけたそのとき、店員が「あっ、お、お客さん・・・すみません・・・そのウニのペペロンチーノ、ウニ入ってませんでした・・・」と言いにくそうに言うわけです。隣のお客さんも「この人wwwウニのペペロンチーノなのにウニ入ってなかったの食べてるwww気づかなかったわけwwwかわいそうwww」となってしまい、心に汚れを知らない子供でさえやばい見ちゃいけないもの見ちゃったみたいな感じでもう苦笑いです。完全に八方塞がりです。この店に入ったころの私に戻りたい。1990円も払って、ワクワクしてパスタを頼んでいたあの頃の私に。照れと期待に、心を弾ませていたあのころに。時間が戻ることはありません。私は覚悟を決めました。誰にも何も言われる前に、ただこのウニのペペロンチーノ、それが果たしてウニのペペロンチーノなのかはわからないとしても、この皿の上のパスタを食べ尽くすのだ。