&酒粕バル地酒王国新潟に新酒の季節がやってきました。新酒とともに生まれるフレッシュな酒粕も旬を迎えます。新潟独自の酒粕を乳酸菌で発酵させた食材「さかすけ」についてもご紹介します。セミナー後には、酒粕料理が楽しめる酒粕バルもオープン。みなさんふるってご参加、ご来店ください。円(酒粕・さかすけの試食。日(日)17:00~23:00(LO22:00)「和酒バル五季茶家」で酒粕メニューをご用意。地酒とともに楽しめます。(English)古町花街の美食と酒を巡るイベントです!古町花街をぶらりと歩き、お気に入りのお店を増やしてみませんか?古町の「いま」をお伝えする情報サイト。古町パスポートのご案内もこちら。古町花街のお店をめぐって千社札を集め、景品をゲットしよう!"五季"に合わせた”食材の力”を体感し、自然のめぐみを感じられる飲食を提供。