0子供が友達たちを呼んで家でクリスマスパーティーをするというので、その買い物や料理なども若干手伝った。今日はチーズフォンデュをすると言い、「良かったらパパも食べる?」と訊かれたが、残念ながらチーズフォンデュはパン数個ぐらいしか酔っ払ってしまい食べられない。チーズフォンデュは白ワインを相当入れ、チーズの膜のせいか、余りアルコール分が飛んでくれない。以前も友人の家でチーズフォンデュをすることになり、さあ食べるという段階になり、パンをチーズに絡めて食べていたら、何だか身体の調子がおかしくなってきた。結局、食事の間中トイレで過ごす事になったのだが、味が好きなだけに凄く悔しい思いをした。ワインを入れずに、ノンアルコールで近い味を出せないのだろうか?そういった出来合のものも有るようだが、やはりワインを入れないとあの味は出せないのだろうか?誰か知っていたら、是非教えて下さい。