干しきゅうりチャーハンの作り方きゅうりは両端を少々切り落として斜め薄切りにする。ざるに間隔をあけて広げ、約3時間天日干しにする。きゅうりを干すことで青臭さがなくなり、うまみが凝縮する。水分も抜けて火も通りやすいので、炒めものに向く。ハムは半分に切って細切りにする。フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を入れて木べらでかき混ぜ、半熟状になったらご飯を加えてほぐしながら炒める。ご飯がほぐれてぱらぱらになったら、ハムと1を加えてさらに炒め、塩、こしょう各少々で調味し、しょうゆ少々を回しかけてざっと炒める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)にんじん...20g食パン(8枚切り)の耳...適宜サラダほうれん草...1わ・酢、塩、こしょう、サラダ油おろしにんにく...少々れんこんのごまマヨあえの作り方れんこんは皮つきのまま2cm角に切り、熱湯に入れてかためにゆでる。ボウルにすりごまと、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、だし汁を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。器に盛って、青のりをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。疲労回復にもよいハムを使った献立一週間ほうれん草サラダの作り方にんじんは縦薄切りにし、葉先を摘んだほうれん草とともに盛る。パンの耳は1cm角に切ってオーブントースターで軽く焼き、上にのせる。にんにく、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々、油大さじ1を混ぜて1にかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。豆腐とトマトの中華スープの作り方トマトは八つ割りにする。きくらげは水でもそして、石づきを取り除く。鍋にごま油小さじ2/3を熱し、ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、水3カップを注ぐ。スープの素を加え、ひと煮立ちしたら、豆腐を一口大の角切りにして加え、トマト、きくらげも加えて2~3分煮る。しょうゆ小さじ2/3、塩、こしょう各少々を加えて調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。小松菜は洗って根元を落とし、ざく切りにする。かきは塩水の中でふり洗いする。鍋に白ワインを煮立て、かきを加えてふたをし、弱火で3分蒸す。1/2カップ、スープの素、しょうが、ローリエを加え、煮立ったらアクを除く。小松菜を加え、弱火で5分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。