取りたてで、新鮮そのもの。見た瞬間、『ゴーヤチャンプル』を作ろうと!。作ったことがなかったので、三線サークルのメンバーにレシピを教えてもらって、いざ挑戦。材料:ゴーヤ、豆腐、豚肉、たまご1、豆腐は軽く水分を絞って、手でちぎり、フライパンで塩、コショウして焼く。2、豚肉も塩、コショウして火を通し、いったん取り出しておく。3、ゴーヤは縦半分に切り、種、わたを取り、3ミリの厚さに切る。フライパンで少し焼き色がつく程度に火が通ったら、豆腐と豚肉を合わせて醬油と塩で味を調える。最後に卵をフワッと流し入れて、かき混ぜずに、ほぼ卵が固まったら完成。いい感じにできましたよ。