180gについてつぶやく冬至の行事食!砂糖などの甘味料は使わず、海の精の塩が小豆とかぼちゃの自然な甘みを引き出しています。柔らかく炊けているので、温めても、そのままでも食べられます。冬至に柚子湯に入る風習は有名ですが、「ん」のつく食べもの食べてを運を呼びこむ験かつぎもあります。中でもかぼちゃ(なんきん)、にんじん、れんこんなどは、「ん」が2個ついていて、ありがたい食べものと言われています。保存のきくかぼちゃ(なんきん)は、昔から冬のビタミン供給源でした。粘膜を強くして、風邪に負けない抵抗力を高めてくれ、小豆一緒に煮ることによって、むくみ対策にもなるそうです。