>トウモロコシの育て方トウモロコシの育て方(栽培方法)日当たりが良く肥法で排水の良い畑が適しています。種まき2週間前までには10平方m当たり、堆肥40Kg、石灰質肥料1.2Kgを散布し深く耕します。1週間前に元肥として化成肥料1.5Kgを全面に散布しておきます。種まきの適期と蒔きかた平均気温が15°C程になってからが蒔きどきです。種は1か所に3粒づつ、間隔30cmくらい、孵化さ2cmの要領で蒔きます。蒔いたら十分に水やりをしておきます。欠株対策として補植用の苗を準備しておくと良いでしょう。ハウス等で育苗して移植する場合はこれより20日ほど早くまくことが可能です。種まきの時期は4月中旬〜5月末。7月下旬の種まきも可能です(関西地域)。本葉3〜5枚頃に葉色、草丈、形のよいものを1本残し、他はハサミを使って根元から切断します。追肥と土寄せ本葉5〜6枚頃と雄穂が見え始めたころの2回、速効性の化成肥料を10平方m当たり300g程度施し、倒伏と雑草防止のために中耕、土寄せをしておきます。分けつ芽かき以前はは株元から出る分けつ芽を取り除いていましたが、最近ではつけておいた方が成績の良いことがわかり、取り除かないで栽培することが一般的になっています。雌穂の摘み取り雌穂は1株に3本くらいでてきます。絹糸の出始めたころに最も大きくなる最上部の雌穂を1本残し、他の雌穂は葉や茎を痛めないように取り除きましょう。実を1つにすることで大きなトウモロコシを収穫することができます。水やり雌穂が出るころから収穫期にかけて多くの水を必要とします。梅雨明け後に収穫する場合は、乾燥しすぎないように注意して、必要なら水を与えます。茎や穂に入り込むるアワノメイガ、イネヨトウ、アブラムシなどがいます。21〜25日日頃(絹糸が黒変し、果穂が横向きになった頃)です。絹糸が出た日を記録しておくと良いでしょう。ことを確かめてから、気温の低い早朝に収穫します。収穫適期が短いので、おいしく食べるには時期を正しく見極めるのがコツです。収穫時期が遅れると実にしわが入ったり、糖度が低下するなどして、品質が低下します。黄色と白の混ざったバイカラー種や近年ではホワイト(白)種も人気がでてきました。違う種は混植しないようにします。Itoこのサイトの文章・写真の無断転載を禁じます。