代表取締役社長:杉本敦男)は、アイランド株式会社が運営するライフスタイルマガジン「朝時間.jp」とのタイアップイベント『デロンギで暮らしを楽しもう♪「ほめられお菓子」レッスン』を8月23日(金)に開催しました。コンベクションオーブン(EO14902J-WN)を使って、四季折々で楽しめる季節のケーキのデモンストレーションを行いました。会場では、お菓子づくりに興味のある朝時間.jp公式の「朝美人アンバサダー」並びに読者の皆さまが参加しました。事前アンケートによると、オーブンを使ってケーキをよく作るものの、「思ったようにスポンジが膨らまない」「均一に焼けない」などのお悩みを抱えており、スポンジケーキは、お菓子作りの中でも特に皆さま苦戦されていたようです。したコツを掴めば、もう失敗知らず!渡辺先生によるスポンジケーキのデモンストレーションスポンジケーキ作りにまつわる様々なお悩みを解消すべく、渡辺先生に実際にスポンジケーキの生地作りから、デコレーションまでを実演していただきました。「美味しく仕上げるには、粉を入れてからは一気に仕上げること」「ボウルに残った最後の生地はもったいないと思っても入れないように。焼きムラの原因になります」など、アドバイスを交えながら、テキパキと生地を作り上げていきます。レシピだけでは伝わりにくいコツに、皆さまとても感心していました。渡辺先生の鮮やかな手さばきで、生地はあっという間にオーブンへ。「デロンギのコンベクションオーブンは、予熱も早く庫内の温度も一定に保つので、均一に焼き上げることができる。スポンジケーキをきれいに焼き上げるには道具選びも大事」とアドバイス。仕上げのデコレーションでは、「クリームはきれいに塗らなくても大丈夫。側面が見える方が今風だし、美味しそうでしょ?」と渡辺先生。デコレーションはとにかくきれいに仕上げなくては、と思っていた方も多く、「それでいいんだ!」と歓声も上がりました。試食会では渡辺先生がデモンストレーションで披露した「<夏のケーキ>レモンとブルーベリーのショートケーキ」と「<秋のケーキ>スパイシーショートケーキ」が振る舞われました。今回はケーキと一緒にいただくお茶は、世界のお茶専門店「ルピシア」のものをご用意。ファーストフラッシュ」を合わせました。温度設定機能付き電気カフェケトル(KBOE1230J)を使って、皆さまに実際にお茶を淹れていただくことで、温度と美味しさの関係も楽しんでいただきました。参加された皆さんは「目から鱗のようなアドバイスが満載で、家に帰ったら早速焼いてみたいと思います」「今まで間違ってたことをやってたのがよくわかりました。これでもう失敗はしないですね」など、渡辺先生のアドバイスが心に響いたようです。温度設定機能付き電気カフェケトルの良さもわかっていただけました。デロンギ・ジャパン株式会社それは、イタリアと日本の美しいデザインの出会い。世界の色がやってきた。ロンドン、シドニー、ニューヨーク、そして東京。大切な鍵を無くさないようにカッコウがしっかりと見守り。4種の味が楽しめる!?フルーツの実に見立てた小粒のフーセンガム「ふ~せんの実」から新商品「ふしぎな?ふ~せんの実<オレンジ&りんご>」を発売いたします。ダイナースカード」で、特別な体験を今すぐに。株式会社ニュー・オータニ不眠・うつ・不安・認知症まで、こころの病気に効果を発揮する漢方薬が丸わかり。リビングライフが川崎市多摩区に全108戸の防災に配慮した低層新築マンション、「ライフレビュー川崎久地グランヒル」を新発売。青森県TrendTimesをフォロートレンドタイムスは各分野の最先端のニュースを配信しています。誰かに教えたくなるような最新の気になる記事を紹介していきます。トレンドタイムスTwitterも更新しています。