道産大豆を主に使用し、大雪山の恵みのおいしい水、天然のにがりで作ってるそうです。大豆特有の甘みのある味がちゃんとするんですよね。柔らかくて、とても美味しかったです。ここのお豆腐は、札幌からもわざわざ買いに来るというほど人気があるらしいです。私が行った木曜日は、「丸大豆豆腐」と「寄せ豆腐」の日でした。応対して下さった方が店主の方だと思うのですが、にこやかでとても感じのよい方でしたよ。買いに来ようと、食べないうちから思ったほどです。{寄せ豆腐」は楽天でお取り寄せできるようですので、リンク貼っておきますね。0▲TOPcommentNoTitleお店の人の印象も大事ですよね。する態度だったりだともう買いたくなくなっちゃうもん。]みかちょんさんへ訪問・コメント有難うございます。お店の雰囲気って、やはりそこのお店の人でガラッと変わりますよね。言葉使い、お客に対する思いやり・・これで、印象が決まりますよね。美味しいものがさらに美味しく感じます。パソコンに夢中なおばさんです。