日本が誰も経験したことのないゴールデンウィーク10連休もちろん僕も亀山温泉ホテルも、誰もかれも手探りで迎える10連休営業でした。仕入れは大丈夫か?みんな乗り切れるか?施設の不備や故障が出たらどうする?はたして満室になるのか?そして料理長の交代がゴールデンウィーク前であることでのお料理体制と現場の困惑。色んなリスクと不安を抱えて迎えたゴールデンウィークでした。2019年5月1日より令和時代に変わりました。僕が事業承継して代表となったのが平成30年7月1日30年の時が経ち亀山温泉ホテルが残り、そして令和に引き継がれた。この事実に目を向けて、そして4代目である子供達(継ぐという意思決定をした際には)の新時代への橋渡しになっていたいなって思う。参代目体制が事業承継して1年が終わります。様々な挑戦と変化をさせました1年が終わります。結果は出たもの、継続中のもの、大いなる学びに終わったもの、まだまだできていないことたくさんあります。退社したスタッフもおります、新しく仲間になったスタッフもいます。選択と意思決定の日々、大いなる重圧と責任感、そして達成感とやりがいいろんな想いを形にしていく毎日が365日経とうとしています。振りかえりのブログは書こうと思いますが、何とかなったぁ―色々とそんな思いです。亀山温泉ホテルグループ令和チャレンジ10を考えています。それも追って発表します。それでは本日も笑顔と元気で頑張りましょう。