>2009年01月29日09:18シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ダ・カポ(ドメーヌ・デュ・ペゴー)Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ名前、長いです。「神の雫」第3話は、これまでとちがって超高級ワインのお話ではありませんでした。このシャトー・ヌフ・デユ・パプはボルドーやブルゴーニュ地方ではなく、ローヌ川沿いの南部のアヴィニョンというところで造られています。南の地方なので、日照時間が豊富でアルコール度が高く、力強いワインです。最大の特徴はグルナッシュ、シラー、ムルヴェードルなどの13もの品種のブドウを合わせて造られていることです。そのシャトー・ヌフ・デユ・パプの中でももっとも荘厳で逞しいと評価され、伝統的なオークの大樽での熟成や清澄、フィルター処理をせずワイン造りを行っている生産者がドメーヌ・デユ・ペゴーです。今回も参考資料の写真を探しましたが、主人によるとほとんど日本に入ってきていないのでは・・・ということで写真はナシですが。気軽にお試しになりたいのであれば、ペゴ・ヴィーノがいいでしょう。ペゴーの個性である凝縮感や特有の甘みを感じさせてくれるハイコスト・パフォーマンスの1本です。グルナッシュの力強い果実味とシラーのボリューム感のあるタンニンが織り成すまとまりのあるエレガントな味わいです。文章ばっかりですみません。嶺Tweet2009年01月23日06:49十二六!Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ十二六(どぶろく)第7回、入荷致しました。お早めに!!Tweet2009年01月21日22:58シャンボールミュジニーレザムルーズPermalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ『神の雫』第2話は『シャンボールミュジニー』のお話でした。シャンボールミュジニーはブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区にあります。ジュヴレイ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネなどと同じ地区になります。シャンボールミュジニーが村の名前で、レザムルーズは畑の名前です。この畑はプルミエクリュ(1級)になります。ミュジニー(畑の名前)がグランクリュ(特級)で、このレザムルーズは次の格付けの時にはグランクリュになるのではないか、と言われるほどの素晴らしい畑です。特徴としては、女性的で華やかで。気品溢れる味わいです。みなさんが『レザムルーズ』を買いにワインショップへ行かれたら、何種類か並んでいるかもしれません。同じ『レザムルーズ』でも、造り手がいくつかあって、オススメなのは昨日のドラマに出てきた『ドメーヌ・ド・ジョルジュ・ルーミエ』です。参考として画像を探してみたのですが、残念ながら見つかりませんでした。下の写真は『シャンボールミュジニー・レザムルーズ・ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ』です。このような高価なワインではなく、ブルゴーニュワインを楽しみたい方は、ぜひ素晴らしい造り手の下のランクの単なる『ブルゴーニュAC』を探してみて下さい。それでもブルゴーニュワインの素晴らしさを垣間見ることができると思います。当店にも値段が3000円~4000円くらいのものをご用意しております。よろしかったらお越し下さいませ。右サイドの『日本酒約90種類』のところをポチっ聾としてみて下さい。新酒、さらに入荷中です!Tweet2009年01月19日21:58バルディビエソPermalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログみなさんはチリワインと聞いてどんなイメージを抱くでしょうか?十数年前のワインブームで、チリワインは廉価であることから大量に輸入されました。その頃はまだまだ『安くて荒削り』のイメージが強かったように思います。スパークリングの老舗で実は100年以上の歴史ある醸造所です。ウチに置いてあるのは、バルデイビエソ・ブリュット、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネの4種類です。ブリュットは1,080円、その他は950円と非常にお手ごろな値段です。言って、決して単調な味わいではなく果実味に富んだ品質がしっかりしたワインで、毎日のワインにぴったりだと思います。チリワインの品質向上を実感できるワインです!お試し下さい。Tweet次のページへ。