日本料理の名店、銀座「うち山」に行ってきました(ランチ編)料理・レストラン名店「うち山」で食す極上の日本料理たまには美味しいものを食べようという話になり、銀座「うち山」に行ってきました。ミシュランで星を獲得するほどのお店です。今回はランチをいただきました。「新富町」の中間です。行く場合は、「11番出口」が一番近いです。東銀座方面に進み、大通りに出たら、左側にある歩道橋を渡ります。予約に関して予約必須です。このような張り紙がありました。今回は2週間前に予約をしました。落ち着いた雰囲気のお店です。無駄を排除した先にある美を具現化したような店内です。