サワーなどのお酒との相性も抜群です。実は健康に悪いのでは?という説もあります。適量は1日に何個までなのかを解説します。梅干しが苦手だけど美味しく摂取したいという方もぜひチェックしてくださいね。まとめ梅干しのメリットは?梅干しの成分まずは梅干しに含まれる成分を見て行きましょう。梅干しには鉄分やカルシウム、マグネシウム、亜鉛など栄養成分が豊富に含まれています。酸味の原因となっているのは「クエン酸」です。梅干しのクエン酸含有量は果物の中でダントツの1位で、その量は1粒でレモン2~3個分と同じ位だと言われています。防腐作用の元は「安息香酸(あんそくこうさん)」。梅干しの香りに含まれる成分によるものです。安息香酸の持つ抗菌効果が、カビなどの繁殖を防いでくれます。梅干しは酸っぱいだけでなく「しょっぱい」食べ物でもあります。昔ながらの梅干しは塩分が20%。1個(約10g)あたり約2.2gとあらゆる食品の中でもかなり高めです。塩漬けしている最中に表面に白いカビが発生してしまうからです。最近は製造技術が進み、シソやハチミツ、かつお節などで味を付けるなど工夫を凝らした減塩の梅干しも増えてきました。これらの梅干しの場合、1個あたりの塩分量は1g前後。7~17%と元々の製法よりも控えめになってはいますが...減塩されたからと言って決して塩分の少ない食べ物ではありません。減塩10%の梅干しやハチミツ、しそ、かつおで味付けした梅干し、そして酸味や塩分を抑えたフルーティな梅干しの6種類を60gずつお試しできるセットです。色々な味を少しずつ食べられるのは嬉しいですね。普段食べない味に挑戦することもできますし、お気に入りの味を見つけるのにも役立ちますよ。高級な紀州南高梅を使用した梅干しをこのお値段で味わえるのも非常にお得!ぜひ1度購入し、色々な味を楽しんでみてください。梅干しを食べるとどのようなメリットがあるのでしょうか?まず、梅干しに含まれるクエン酸は血液をキレイにし、免疫力を向上させます。疲労回復や脂肪燃焼効果にも効果を発揮すると言われています。食欲増進や口内・体内の殺菌を行うことができます。若返り、アンチエイジングにも良い影響を与えます。美容効果に加え生活習慣病にも効果的です。ポリフェノールは動脈硬化や糖尿病の予防、カルシウム吸収の補助などにも役立ちますよ。梅干しを加熱すると脂肪細胞が肥大するのを抑制してくれる「バリニン」という成分も生まれることが最近の研究で発見されました。夏場の塩分補給などに活躍すると言われています。当然ですがデメリットも存在します。梅干しを食べる際に最も注意したいのは食べ過ぎです。梅干しを食べ過ぎると、腹痛や下痢を引き起こす可能性があります。梅干しに含まれるクエン酸やカテキン酸の過剰摂取により腹痛が引き起こされるのだと考えられます。梅干し最大のデメリットは塩分過多もっと危険なのは塩分の摂り過ぎになることです。前述の通り、梅干しには多くの塩分が含まれています。梅干しは小さいのでついついご飯などと一緒にたくさん食べてしまいがちですが...当然、塩分の過剰摂取に繋がります。塩分を摂り過ぎると一時的にむくみや腹痛などが起こることがあります。日常的に梅干しを食べ過ぎた場合、高血圧や心筋梗塞などの生活習慣病や腎臓病になる確率がグンと上がります。塩分の少ない梅干しを選んだとしても食べ過ぎれば同じです。食べ過ぎると太ってしまいますよ。思わぬところに落とし穴があるのですね。オススメは塩抜きすること。乾燥させるだけと簡単にできますよ。食事制限が必要だけど梅干しが好き!という方もぜひやってみてくださいね。前述の通り梅干しを食べると多くのメリットがありますから答えは「良い」でしょう。その良い効果を得るためには継続して食べる必要があります。継続して食べ過ぎれば当然「健康に悪い食品」になってしまいます。主な原因となるのは塩分過多です。減塩梅干しを食べればよいのでは?と思うかもしれません。実は一見健康に良さそうな減塩梅干しにも注意が必要です。エチルアルコールなどの酒精などが加えられていると思います。これらは昔ながらの製法で作る本来の梅干しには使用しないものばかり。梅干しが持っているはずの旨味が出ない為、こういった糖分や調味料を加えなければならないのです。保存料を加えたり冷蔵庫に入れて保存しなければならなかったりします。いった工夫をしても、保存期間は長くて半年。本来の梅干しの半分の期間です。減塩されていても、保存料や着色料、添加物が加えられているのは決して健康に良いとは言えません。前述の梅干しの持つメリットを存分に発揮しないのです。健康や美容などの為には余分なものの入っていない本来の梅干しを食べる必要があるという訳ですね。美味しくて体にも良い梅干しの塩分は15~20%。塩分濃度が高いものになってしまいます。梅干しのメリットを最大限発揮するための適量はどれくらいなのでしょうか?スポンサーリンク関連記事:たらこの消費期限はどれくらい?消費期限切れでも加熱すれば食べれる?梅干しの適量は1日に何個まで?結論から言いますと、梅干しの1日の適量は「2個まで」です。厚生労働省によると、1日あたりの塩分摂取量の目安は男性8g、女性7gです。梅干し1個あたりに含まれる塩分量は1~2gです。「じゃあ3、4個食べても大丈夫じゃん!」と思っている方、ちょっと待ってください。1日の食事は梅干しだけではありませんよね?おかずや汁物、麺やパンなどにも当然塩分は含まれています。他の食べ物から摂取する塩分も考えると、1日1個でも塩分の摂り過ぎに繋がる可能性はありますが...健康の為には毎日継続して食べる必要があります。多くても2個ぐらいまでにしておきましょう。毎日ではなく時々ご褒美として多く食べるようにしてくださいね。スポンサーリンク梅干しの美味しい食べ方5選!梅干しが好きな方はそのままでも、ご飯にのっけるだけでも美味しく食べることができると思います。梅干しを食べて健康的な生活を送りたい!という人もいるでしょう。ここからは梅干しをより美味しく食べる為のメニューをご紹介します。梅干しを刻んで入れてみましょう。胡麻や刻んだ大葉、ふりかけなどお好みの具材を混ぜて握るだけ!簡単で美味しく、傷みにくいおにぎりの出来上がりです。爽やかな酸っぱさに変わりますよ。梅干しレシピ2薬味やドレッシングとして素麺や冷奴を食べる時にねぎやみょうが、大葉などの薬味を一緒に食べることもありますよね。そこに梅干しもプラスしてみましょう。こちらも種を取って細かく刻み、豆腐の上に乗せたり麺つゆの中に入れるだけ。生姜のようにさっぱりとしますが、ピリピリしなくて食べやすいです。サラダのドレッシングに混ぜ合わせるのもオススメ。梅干しを混ぜるだけで、いつもとは一味違うサラダを楽しめます。梅干しレシピ3ヨーグルトに梅干し無糖のヨーグルトに梅干しをのせ、更にハチミツをかけましょう。梅干しの酸味がヨーグルトとハチミツでまろやかになり食べやすいです。梅干しと一緒に食べることで便秘解消、ダイエット効果が高まりますよ。夕飯後のデザートとして食べれば疲労回復にも繋がります。梅干しレシピ4鶏肉と梅干し低カロリー高タンパクな鶏肉に梅干しを合わせたメニューは意外とたくさん存在します。梅干しで作ったソースを蒸した鶏肉と野菜にかけてサラダにしたり...梅干しと鶏肉を使ったパスタもおいしいですよね!ダイエット中や筋肉をつけたい時などには特にオススメしたいメニューです。刻んだ梅干しと酒、みりんなどを合わせたタレに浸けて焼きます。塩分の摂り過ぎを抑制できます。浸けて焼くだけの簡単なこちらの調理法をぜひ試してみてくださいね。まとめ梅干しのメリットとデメリット、1日の適量などをご紹介しました。食べ過ぎると塩分の過剰摂取になり健康に悪いので1日の適量は1個。多くても2個までです。食べたい場合には減塩のものを選ぶ、塩抜きをするなどして塩分を抑えることもできますが、それでも毎日食べ過ぎるのは危険です。上手にアレンジして食事に取り入れて行くと良いでしょう。適量を美味しく食べる梅干し生活で、健康な体を手に入れましょう。