珈琲哲學は、お客さまにとって「特別な場所」と感じていただける空間。やわらかく差し込む光の陰影に満ちあふれ、心地よい時が流れる空間がやさしく包み込み、心を解き放ってくれます。そこは、日頃の喧騒を避け存分にリラックスして、自分が自分に戻れる場所。日々の忙しさで自分を見失ってしまいそうな時に、少し気持ちを切り替えてみませんか。そんなお店が珈琲哲學です。穏やかで優しくあたたかい気持ちから生まれる至福のひととき。珈琲哲學は、あなたの大切な時間をエスコートしています。ご注文ごとに心を込めてドリップブラジルの契約農園で収穫されたスペシャリティ珈琲をはじめ、各国の高品質で厳選されたもののみを使用しております。その珈琲豆の特徴を最大限引き出す焙煎を行い、最高の状態で珈琲を提供できるよう厳重に管理。ご注文いただいてから一杯ずつ淹れてお出ししています。一品ごと茹で上げ徹底した原料指定や伝統製法にこだわり、厳重な衛生管理のもとで作られたパスタは、ご注文いただいてから一品ごと、アルデンテ感を長く味わえるように茹で上げています。具や味付けにより、パスタの太さを変えているため、より美味しく召し上がっていただけます。イタリア石窯焼きピッツァ“太陽の国”イタリアから直輸入の石窯で焼かれたピッツァは自慢の一品。小麦を原料としているピッツァ粉は、産地や品質を厳選しております。松本店・あづみ野店では、Sサイズの限定で米粉生地を選ぶことができます。米粉は、100%塩尻産コシヒカリを使用しております。冷めてもおいしいモチモチのピッツァをご堪能いただけます。松本店・あづみ野店のデザートはすべて手作り。一品一品丁寧に美しく盛り付け、見た目にもおいしく召し上がっていただけるよう日々工夫しております。MENU珈琲哲學は、季節ごとに異なるこだわりのメニューをご提供しています。グランドメニューに加え、四季折々の味も是非ご堪能下さい。・お値段そのままで、ピッツァ記事を米粉生地に変更できます!モチモチ食感を是非お試しください。※Sサイズ限定となります。米粉は長野県産コシヒカリ100%を使用しています。‎¥560(税別)・ワインメニューは別途ご用意しております。Catering珈琲哲學松本店・あづみ野店では、移動販売車と露店の屋台でイベントに出店しています。週末に色々な所に出店して、あなたの街に元気をお届けします。090-7831-7570まで。国営アルプスあづみの公園イルミネーションに出店しました。現在放映中のCMが閲覧できます。私たちと一緒に働いてみませんか?珈琲哲學松本店・あづみ野店では、現在一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。落ち着いた雰囲気の中で、珈琲のよい香りに包まれて働いてみませんか。アルバイト・パートのお問い合せは、下記の通りになります。