青森県では、津軽地方に世界でも有数の生産団地が形成されており、現在、全国のりんご生産量の約60%を占める日本一のりんご王国となっています。青森県におけるりんご産業は、経済上のみならず、文化・観光面においても重要な役割を果たしています。近年は、農家の高齢化や労働力不足による栽培面積の減少や、栽培の歴史が古いことから樹の老齢化等による生産力の低迷などの課題もあります。青森県は、引き続き、産地体制の整備を図るため、園地の若返りによる生産力の増強を進めているほか、わい化栽培※1や無袋栽培などによる省力・低コスト生産や環境に配慮したりんご生産の推進などに積極的に取り組んでいます。わい化栽培とは今までのりんごの樹(丸葉栽培)よりもコンパクトな樹を用いるりんごの栽培方法。作業がしやすいうえに早く結実し、品質も良く、多収穫も期待できるなどの利点があります。このため、青森県としても、積極的にわい化栽培の普及を図っており、平成29年産のわい化栽培面積は4,870haで全体の24%になっています。資料:県りんご果樹課(平成29年現在)平成28年産で見ると、青森りんごは全国生産量の約60%を占めています。FAO,2017.世界のりんご生産量は中国が圧倒的に多く、次にアメリカ、ポーランドと続きます。りんごの品種大辞典2月のレシピりんごのガトーショコラバレンタインにもピッタリな、ホットケーキミックスを使った簡単チョコレートマフィン。青森りんご豆知識りんごのレシピ青森県りんご対策協議会についてメールマガジン登録/解除お問い合わせプライバシーポリシーサイトマップ。