2019/12/7メニューページ更新しました12/3よりランチタイムのBコースとディナータイムのメニュ・アンヴィがNoëlメニューに変更になりました!!また、ディナータイムのシェフお任せコースは12/10よりNoëlメニューへ変更となります。仕入れ状況も非常に混雑が予想されるため、シェフお任せコースはご利用日の丸二日前までにご予約いただきますようお願いいたします。ご予約ですと間に合わない場合がございますのでご了承ください。12/23.24.25の3日間のディナータイムはシェフお任せコースの受付のみとさせていただきます。当日のご予約、メニュ・アンヴィ、アラカルトはお受けできませんのでご了承ください。12月はご予約が重なりやすいのでお日にちがお決まりでしたらお早目のご予約をおすすめしております。皆様に支えられ6周年を迎えることができました。心より感謝申し上げます至らないところも多々あるとは思いますが、これからも皆様に愛されるような店づくりを日々心がけていきますので引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします。トマトヴィネグレットソース淡白な白身魚をバターで丁寧にムニエルし、爽やかなトマトヴィネグレットソースが春にぴったりのひと品。カシスとフォンドヴォーソースパン粉をのせて香ばしく焼き上げ味わい深く仕上げたソースを絡めてお召し上がりください。見た目にも春を感じさせるようなひと皿にしております。¥1.850(外税)今回のメイン料理は白甘鯛を使用し、たらのムースを添えて魚介のスープをソースがわりにしてお召し上がりください。¥1.750(外税)メニュー内容はBコースのバレンタインデザートだけの変更になります。メニューページ更新しました今年もたくさんのイベントや趣向を凝らしたお料理をお客様に提供してまいります。本年も引き続きルリアンをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。¥1.700(外税)お正月でヘトヘトになった胃袋に、Aコースはヘルシーな鶏胸肉と豆乳をつかってさっぱりと仕上げ、Bコースは魚介の旨味をたっぷりスープに閉じ込めました。どちらのお料理も正月明けらしく優しい味に仕上げました。甘酸っぱいクランベリーのソースを合わせて。ノエル限定メニューで数量限定ですのでご予約がおすすめです。自家製のシーザードレッシングを使ってジューシーなアツアツの若鶏を乗せたシーザーサラダに色とりどりの手まり寿司を添えた春らしいコースです※ランチタイム/ディナータイムを通して数量限定なので無くなり次第、夜のメインが変わる場合がございます。デュグレレ風ソースさっぱりとした白身魚をたっぷりのバターで香りを移しながらムニエルし、魚の旨みをベースに作ったソースで召し上がっていただきます。※仕入れの状況によりお魚の種類が変わる場合があります臨時休業のお知らせ2/27(火)は研修のためランチタイムは臨時休業致します。マディラ酒のソースジューシーな若鶏にトマトとバジルで香りづけしたパン粉を乗せ、ふっくらと焼き上げました。引き続きブイヤベースがメインとなります。デザートはガレットデロワに変更いたしました。数量限定なのでなくなり次第、デザートはクレームブリュレとなりますご了承くださいませ。クランベリーソースジューシーな国産若鶏にじっくりスモークの薫りを移して旨味を引き出し、甘酸っぱいクランベリーのソースを絡めて。柔らかなキャベツでジューシーな合挽きミンチを包み込み自家製のデミソースでじっくりと煮込みました。寒くなってきた今日この頃。¥1.700(外税)今回はハロウィンメニューをご用意致しました♬パスタはかぼちゃのクリームソース、メイン料理は牡蠣のグラタン仕立てです!!自家製のベシャメルソースとゴーダチーズ、牡蠣の旨味を存分に味わえるひと皿です。