生地の残り1ドライイーストまでの材料をホームベーカリーに入れて、1次発酵まで。2生地を10等分にして、さらに1つの生地から8gくらいとりわけて丸め、大きい丸を10個、小さい丸を10個作り、ラップをかけて15分ベンチタイム。3小さい丸の1/3くらいのところから端までを指でおさえて細くして大きい丸は、丸め直して、手のひらで軽くおさえて平らにし、真ん中を人差し指でグッとさして穴をあける大きい丸の穴に、小さい丸の細くしたところを差し込む4マフィンカップに入れて、30度45分2次発酵。5オーブンを210度に予熱し、生地に溶き卵とを塗る。2017年夏生まれの女の子のママです。出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。温かく見守っていただけると嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。育児オススメ離乳食HOMEパン超リッチ生地でコロコロブリオッシュこのサイトについてここには、自己紹介やサイトの紹介、あるいはクレジットの類を書くと良いでしょう。mikiのおうちごはん。