素敵に写真を撮ってますね。見ていると、舌の上に味がこみ上げてくるようです。シェ・トトが私は好きです☆ランキングの上位に入っているのを見て、うれしく思いました。おいしいものを共感できるのはすばらしいことですね。▲チョコレートのワゴンサービスなんて無かったです!(チョコ好きとしては...ここに一番食いついてしまいましたw)それにしても、水と食後のドリンク、有料だったんですか。私の時は特に何も言われなかった様な...??ぼ~っとしていて聞いてなかった可能性も大ですけれど。コース料金によってその辺の設定も違うのだとしたら、安易に鵜呑みにして行くと、最終的には予定外のお支払いになってしまいそうですね。お店に行ってから10日程になりますが、今もう一度食べたいものは?と聞かれたら「パン」と答えそうです。あのパンは美味しかった...。実花さんへこんばんは!コメントありがとうございます。共感していただけたようでうれしいような照れくさいような^^有機野菜購入されたのですね。僕も毎日有機野菜のジュースだけは欠かさず飲むようにしています。▲おみやさんへはじめまして!コメントどうもありがとうございます。▲kiraraさんへこんばんは~ミッドランドもなかなか粒ぞろいなのでついつい足が向いてしまいますよね。僕の場合こんなこと続けていたら破産してしまいますけど^^;今度は映画を観にいきたいですね^^。いえいえkiraraさんの写真とっても綺麗に撮れてますよ。▲まりーさんへはじめまして!コメントどうもありがとうございます。結論から言えば、味だけとってみるとほとんど甲乙つけがたいのがフレンチの印象です。逆に言えば、今のところ突き抜けて美味しいというところもないと言うことになります。そんな中、トルヌソルが高得点なのは、やはり一組貸し切り状態で目の前で自分のために作ってくれるからでしょうか。心のこもったマンマの味は心に響くおいしさがあります。オーべルジュ・ド・リルにしろたった一回のディナーだけで判断するのは非常に難しいです。カエルが肉料理だったら・・もしスープが出てきてそれが美味しかったら・・おそらく24点になっていたかもしれません。こんな高いお店に何度も行くなんてとても出来ません。このことについてはいつも悩んでいることで、またあらためて皆さんにはゆっくりご説明しようかと考えています。細かい点数をつけてはいますが、工業製品のそれとはまったく異なり、数値はあくまでも目安と言う感じで今のところご理解をお願いします。ランク付けというとネガティブなイメージもありますが、まぁランディと言う一人の食いしん坊の心の中の順位と言う感じで受け取っておいてください。これからもよろしくお願いします。▲なるぅさんへこんばんは~はい、木箱に入った自家製チョコがサービスで運ばれてきました^^どうしてなかったんですか?最近はじめたのかも?食後のドリンクはランチには付いてるようですが、夜は別料金でした。▲ダッチさんへこんばんは~確かに選択肢は少ないですね。変更料金だけでもばかにならないですしね。コスパの面から見ると僕のような一般人には特別なシチュエーションでの利用に限られるようです。ディナーで¥8400という値段は頑張っているなとは思いますけど。一回はやっぱり地元民として行ってみたいですね。思いますが、選択肢が少ないのですね。色付きの文字こんばんは。素敵写真と美味しそうなリポートありがとうございます。リル、一度は行ってみたいけど、ワゴンサービスがネックだなぁ。所定のメニューだけで十分だけど、毎回ワゴンサービス断るのも居心地悪そう...(サービスなら、タダでもいいのにな...なんて貧乏臭いこと思っちゃいました)私は、カエルやエスカルゴよりも、普通に牛かラムかチキンで上質な味を希望...となると、ここよりもオーソドックスそうな「エノテカピンキオーリ」の方がいいでしょうか。初ボーナスが出たら両親連れてミッドランド行こうかなと思ってます。(父親はカエルなんて行ったらヒックリカエルタイプです)ちなみに、ランディさんは、チャレンジングな素材もお好きですか?私は兎もカモとか一度は挑戦してみましたが、嫌いじゃないけど保守派のようです。▲マネージャーこんにちはランディさん。リルは流石三ツ星、おいしいですね。塩味が若干強いのは、アルザスなど田舎系の特徴ですね。これでも大分日本にあわせて抑えたようです。あと、名古屋では若干量が少なめに感じられるでしょうか。お高いですが、いくつかお気に入りのお店とあわせ、それ以外のお店とは段階の違う味で、その違いにお金を払うかということですね。いえサービス料13%というのは、チェックの時に改めてびっくりさせられますね。マネージャーは、「メートル・ド・セルヴィス」というフランス料理のサービスコンクールで優勝したこともある方です。フレンチにありがちな恐いくらいの堅苦しさがなく柔らかで、寛ぎながら食事を楽しませていただけます。▲ふさんへふさんて、ふ~さんですか?間違ってたらごめんなさい。ランチならまだ安いですから一度行ってみて下さい。カエルじゃなくて子羊みたいなのできっと食べやすくて問題なくおいしいと思います。選択の余地はあまりないようです。嫌いなものはチェンジしてもらえますが。僕もひとつカエルをスズキに変えてくれました。▲しゃんぱーにゅさんへはじめましてですよね^^;?最近覚え切れなくてわからなくなってきているので、違っていたらごめんなさい。塩味はフォアグラは逆に薄味のように感じました。肉系には塩が強め、クリームやスープ系には薄めの方がご飯が主食の日本人の舌にはなじみやすくて合うと思います。今回に限っては逆でしたね。いえ問題のない範囲内でしたけど。あのマネージャーさんそんな経歴をお持ちでしたか。素敵な情報ありがとうございます。あのマネージャーの存在で皆さんリラックスした雰囲気で食事が出来ているようでした。▲kkさんへこんにちは!ワゴンで迫ってくるのは、最初の食前酒と、食後のチーズだけです。頼まないといけないような雰囲気はまったく感じさせないサービスですのでご安心ください^^。普通に水だけ注文して帰ってきても全然大丈夫ですよ。この味だったら僕もここはラムとかの方がお客は喜ぶんじゃないかと思いました。今度はピンキオーリ行って来ますので(4月半ばです)またレポみてください。はい僕はチャレンジングな素材めちゃくちゃ大好き派です^^。素材が悪かったり調理が下手だったりするととってもまずいものになるので、お店を選ぶ必要はありますが。ヌーベルキュイジーヌというのは、最初は主には、料理方法のことだと思います。伝統的なバターや生クリームたっぷりのソースから、それらを出来るだけ控えたヘルシーな料理のことです。近年は素材も野菜などヘルシーなもの中心の料理が増えてきて、緑区のプランタンなどはそれの代表じゃないでしょうか。最新のフランスでは、「キュイジーヌモデルヌ」というヌーベルキュイジーヌにモダンな感性を取り入れた料理が流行しているようです。僕はムッシュカズの田中氏がシェフをしていたころの昔のミルポアのようなおいしいソースたっぷりのフレンチも大好きです。ごめんなさいふ・・・は「ふみふみ」でした。苦手なものへのチェンジは出来るのですね。ランチデビューでもしてみたいです。初めまして、こんにちは。