アオキ110年の信頼と、安心のおいしさを。枝豆はアルコ-ルから肝臓を保護する働きがあるそうで、枝豆に含まれる、アミノ酸のメチオニンはアルコ-ルから肝臓を守る作用があるといわれているそうです。肝臓にたまったコレステロ-ルの脂肪を分解する働きがあり、レシチンというリン脂質が豊富に含まれているそうです。ゴ-ヤチャンプル-ゴ-ヤはビタミンCが豊富で、しかも、ゴ-ヤのビタミンCは加熱してもこわれにくく、ビタミンCはタンパク質と一緒にとるとストレスに対する抵抗力が高まったり、コラ-ゲンの生成を促すので、豆腐のタンパク質と合わせると理想的だそうです。これから夏本番、夏バテや体調をくずさないよう色々な野菜の食べ合わせで健康な体に。(火)室蘭は朝方は肌寒いですが、夕方になるにつれて気温が上がり暑くなってきました。本州では30度を超えている所もあるようですが室蘭は20度位なのでもう少しで夏という感じです。昨日の夜も蒸し暑くてアイスを買って食べました。冷たい物を食べると内臓まで冷えるそうなのでこれからの時期は冷たい物の食べ過ぎには気を付けましょう。(月)室蘭もようやく桜が咲き始めました。気温も暖かくなってきましたが、朝方はまだ肌寒いです。(木)本日5月16日は「旅の日」だそうです。1988年に日本旅のペンクラブが制定したもので、松尾芭蕉の「奥の細道」への旅立ちを記念し制定されました。個人的にツアーで観光地を巡るようなものより、一人または少数で時間に縛られず気ままな旅行の方が好きだったりします。(金)地元室蘭では桜はまだ咲いておらず6日に帯広で雪が降ったりと桜の開花は先になりそうです。