神奈川県横浜市の中学校の先生方が取材にいらっしゃいました。紫大根、他を試食していただきました。何もかけず、素材の味を。感じることができたのではないかと思います。本日は、ありがとうございました。お話をすることができました。みなさんが畑見学にいらっしゃいました。八百辰の会社内で一度説明会。原は「調理場の方も、お料理を運ぶフロアの方もみなさんに見に来てほしい」と常々いいます。『来て、見て、触れて』初めてわかる発見ばかりだと思います。私たちは、私たちの野菜を食べてくれる方には直接会えません。食べてくれる方に伝えていただければ幸いです。