おけるこれまでの取組みを活用し、地域の様々なニーズに応え、新たなビジネスの創出を推進するとともに、新事業への展開をリードできる人材の育成を目指します。『食の6次産業化プロデューサー(食Pro.)キャリア段位制度』について生産(1次産業)、加工(2次産業)、流通・販売・サービス(3次産業)の一体化や連携により、地域の農林水産物を活用した加工品の開発、消費者への直接販売、レストランの展開など、「食の6次産業化」分野の人材の育成、キャリア・アップを支援する資格制度です。