>2010年02月26日20:23ジャンシス・ロビンソンPermalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログイギリスの著名なワイン評論家さんです。マスター・オブ・ワインの称号を女性で初めて取得したというすばらしい方です。何なんだと思われるでしょうが。先日、主人がとあるワインセミナーに参加した時にこのロビンソン女史が講師としていらしたそうです。昨今は某アメリカの著名ワイン評論家が推すタンニンやアルコール分が高めのフルボディの赤から、軽い赤へ、白もすっきりとしたものが主流になってきているとのこと。ピノノワール、すっきりとした白は元々人気のあったリースリングやミュスカデ、オーストリアのグリュナー・ヴェルトーリナーなどだそうです。これは日本人の味覚に合うと言ってもよい傾向です。有名なワイン関係者の方が来ると、サインをしていただいています。写真はNoでも、サインは気軽に応じて下さるみたいです。Tweet2010年02月20日14:47今日はPermalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ春のような陽気です。この前まで冷蔵庫の中のように寒かったのに。寒い時はやっぱり目に見えてお燗用酒がよく出ます。土曜日は遠くからお越しのお客さまも寄って下さいます。お買い上げいただくと、またこちらに来た時に思いだしてぜひ寄っていただきたいなあと思います。ウチで人気の南の無濾過生酒、入荷いたしました。南はリピーターさんが多いお酒で、非常に魅力がいっぱいのお酒であることが伺えます。『辛口』で美味しいお酒を、と、お探しのお客様には必ずオススメします。裂Tweet2010年02月18日14:29気がつけば。Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ十二六(どぶろく)、第9回入荷いたしました。気がつけば、十二六も残すところあと2回となりました。この前、今シーズンの販売が始まったばかりだと思ったのに。今回は、前回入荷分が少々ですが残っています。できたての甘い十二六がお好きな方も酸味がいい具合に出た十二六がお好きな方もどちらも味わえます。いつも、酒蔵さんから『十二六通信』というお手紙とともに十二六が送られてきます。その季節の折々のお話や、酒の仕込みのお話などが細かく記してあっていつも秘かに楽しみにしています。鍊Tweet2010年02月15日09:35バレンタインも終了・・Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログまたイベントがなくなってちょっとさびしい感じです。2月は本当に寒い日が多くて、東京でもフツーに雪がちらついたりとか例年の冬とは少し違う感じもしますが。次は『ひなまつり』ですかね。しろ~~く濁ってピンクのエチケットもひなまつりの白酒っぽくて。(むりやり・・・)酒米は山田錦を使っていて、香りも素晴らしいです。感、味わいたい方はぜひどうぞ。タグに『吹きこぼれ注意』念と思いっきりデンジャラスなことが書いてあるのでご注意を・・・・Tweet2010年02月04日10:10さむ~~~Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ東京にも雪が雪ってフラッシュを焚いて撮ると夜に光って映るんだ~~ということを知りました。本当にここ2~3日は冷蔵庫の中のように寒い!!今日は立春なのに・・で。十二六(どぶろく)第8回目、さきほど入荷いたしました!Tweet次のページへ。