悩みながら成長し作ってゆく、新しいライフスタイル。トップページプロフィールお米のしっとりロール。開店以来作っている人気の定番です。お米の粉を使っているのでしっとり、ちょっともっちり?な生地です。純生クリームは四国らくれんさんのもの。濃厚だけど余計な味がせずあっさり!な味わいです。卵は、しゃくなげ荘さん(しょうがい者さんの施設で、有機野菜や卵を生産しておられます。)の平飼い卵です☆抗生物質なしで育った鳥さんの卵、とっても元気でおいしいです。