じゃがいもはすりおろし、キムチは細切り、ニラは4cmに切る。耐熱ボウルに豚肉を入れ、塩・胡椒を入れて良く混ぜラップをする。(2)を600wの電子レンジで2分加熱する。ボウルに卵・大豆粉を混ぜ合わせ、(1)をいれ馴染むまで混ぜる。フライパンにごま油を入れて温め、(4)を入れる。(5)にチーズと(3)をのせ、片面に火が通ったらひっくり返す。両面に焼き色がついたら皿にのせ、唐辛子をかける。Aを混ぜ合わせつけだれができたら完成。ワンポイントアドバイス焼くときはごま油をしっかり絡ませるとより香ばしくなります。