音楽、フード、ローカルのバーなどの情報をお届け。毎月第2火曜は、ブッシュウィックのハニーズというミードバーでイベントを行っています。minh、最高に美味しいベトナムカフェに行こうと頑張りました。夜8時に閉まるから頻繁に行けない、と思っていたら、今年から、営業時間が夜10時までに変わってました。このカフェとのエピソードを。私は、5年ほど前までウィリアムスバーグでカフェを切り盛りしていました。近所のアーティストやミュージシャンが集うカフェで、度々アートショーや音楽ショーなどを開催していました。(ジェイク)で、彼は私のバンドのショーをオーガナイズをしてくれたり、飲みに行ったり、良い付き合いをしていました。カフェから2ブロックぐらい先に、とても美味しいベトナム・カフェがありました。ランダムに閉まっていて(今日はサーフィンに行くなどの張り紙あり)、いつ空いているか分からないにも関わらず、そこのベトナム・サンドイッチが好きでよく食べに行っていました。オーナーも音楽好きみたいで、いろんなショーで遭遇して顔見知りでした。数ヶ月前、友達のショーに行くと偶然ジェイクがいて、最近ブッシュウィックでベトナム・カフェを始めて、アートショーをやるから是非来て、と誘われました。「もちろん」と数日後、アートショーへ行くと、小さいながら可愛い作りのカフェで、ビールやフードが振舞われていました。ジェイクがシェフを紹介してくれると、彼はなんと私が好きで通っていたベトナム・カフェのオーナーでした。オーナーのフレッドも、もちろん私を知っていて「お互い知り合いだったの?」と大笑い。彼らは私が経営していたカフェで知り合ったのだそうです。2FのバルコニーではDJがプレイしていたのですが、たまに私達のショーをブックしてくれる男の子でした。「彼はここのお客さん、毎日来てるよ」とジェイク。彼は今日も来ていて、ジェイクが「今日アートショーがあるから早く閉めるんだ」と言うと「DJやっていい?」というので「いいよ」と言ったんだ、と。緩い、なんと地元フレンドリー。「このカフェが単純に好きだから」とDJのロバート。彼らは、アートショーを定期的に開催し、メニューを少しずつ増やし(最近はphoが特別に加わってます)、とっても心地よい空間を作っています。ヴェトナム・サンドイッチ、ビッグ・ボウル(ライス、ソテー野菜、フライドエッグが乗った丼)、チキンphoを頂きましたが、どれも味がしっかりしていて、ちょい洒落ていて、その割に値段はリーズナブル。ランチに行った日も、ロケーションに関わらず、お客さんは絶えませんでした。私は、遠慮して、そそくさ立ち去ったぐらいです。駅からは少し歩きますが、わざわざ行く価値ありです。fairレコード屋、ブッシュウィック、ブルックリン、ヴァイナルレコード屋、ブルックリン、ブッシュウィック、フリンジ、カウンターカルチャーレストランローアーイーストサイド、カフェ、喫茶店。Blogger4533studio.nyc。