500円(税込)*お蕎麦とご一緒のご注文をお願いいたします。今日はまた一段と寒かったですね。本気ダウンジャケット仕様でしょうか。今日は12月のワイン検定に向け講習を受けてきました。前回のイタリア編がまったく頭に残っていないのに、今日はポルトガル、オーストリア、アメリカオーストラリア、ニュージーランド、チリ、アルゼンチン、南アフリカと・・・確かにソムリエ試験ではないので1か国に対しての覚えるものは断然少ないのですが、ポルトガル語、ドイツ語、英語、スペイン語など馴染みのない言葉がBGMのように右から左へ・・・ソムリエやエキスパートの方々は本当にすごいなと尊敬します。あと2週間、真面目に復習あるのみです。講習を受けてワインの事を知れば知るほど、実際にワインを飲むときにもなるほど!あの時のあれね、など楽しめているので、まだまだ入り口にすぎませんが扉を開けてみて良かったなと思います。おのワインも少しずつラインナップを変えていこうかなと思っています。今日みたいな日はやはり熱燗をキューっと飲みたくなります。定番は菊正宗に黒龍の九頭竜とご用意しております。これに唐墨なんてあったら最高です。(個人的意見)和食店さんはどこも自家製唐墨を仕込んでいらっしゃるところが多いと思いますが、せおも毎年せっせと仕込んでおります。年末販売商品に唐墨も登場しております。祝い重にもスライスした唐墨はお入れしておりますが、日持ちも致しますのでたっぷり欲しいという方はぜひグラム単位ででお求めください。明日&明後日は定休日ですが、休み中も電話は転送になりますのでお問い合わせ等は03-3353-2558までお気軽にご連絡ください。お休み明け22日(水)も皆様のお越しをお待ちしております。