牛肉とカリフラワーのペッパー炒めの作り方いんげんは長さを3等分に切り、カリフラワーは小房に分ける。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切って下味をもみ込む。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、いんげん、カリフラワーを炒める。全体に油がまわったら塩少々、水大さじ1を加えてさっと混ぜ、ふたをする。弱めの中火でカリフラワーに火が通るまで約4分蒸し焼きにし、いったん取り出す。同じフライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、1の牛肉を炒める。肉の色が変わったら2を戻し入れ、合わせ調味料を回し入れて全体にからめる。こしょう小さじ1/3~1/2をふり、さっと炒め合わせて器に盛る。好みでさらにこしょうをふってもよい。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・牛乳、レモン汁...各小さじ1/2・塩ゆでごぼうのヨーグルトサラダの作り方ごぼうは皮をこそげてささがきにし、さっとゆでる。ざるにあけて、湯をきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。ボウルにあえごろもの材料を合わせ1を加えてあえる。器に盛り、七味適量をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。牛こま・切り落とし肉を使った献立1週間スナップえんどうのレモンマヨソースの作り方スナップえんどうは塩を加えた熱湯で約1分30秒ゆでる。冷水にとって水をきり、半分に裂いて器に盛る。レモンマヨソースの材料を混ぜ合わせ、1にかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・塩、粗びき黒こしょうレタスとトマトのスープの作り方レタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは縦半分に切る。1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。沸騰したら1を加えて混ぜ、再び煮立ったら、塩、こしょうで味をととのえる。●定食にスープがあるだけで満足度が上がる。火が通る野菜のスープだと、さっと作れる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。玉ねぎは縦薄切りにする。小鍋に水2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。2~3分煮て、塩で味をととのえる。器に盛って粉チーズ、こしょう少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。