ソトコト指出編集長が聞く。宮崎県ソトコト指出編集長が聞く。CAFE]創業ストーリー(宮崎県新富町)ソトコト指出編集長が聞く。CAFE(こゆカフェ)』。地元のママで女性起業家となった永住美香さんの「新富町にもカフェが欲しい」という一言から今回のプロジェクトが始動した。そこは単なる憩いの場というだけではなく、女性の創業やスキルアップを支援するというコンセプトで、2018年8月19日に新富町の商店街オープンするカフェ。指出一正さんを招き、開店までの苦難や、これからのカフェの在り方について指出さんと永住さん2人の対談が実現した。CAFE』は、こゆ財団の支援と商品開発プロデューサー小野茜さんのサポートを得ながら、準備期間3ヶ月ほどでオープンした。約20坪の店内にテーブル、ソファー席と合わせて14席のゆとりある店内は、ランチタイム及びカフェタイムの日中のみの営業で、新富町で採れた新鮮野菜を中心に使用した料理など、コーヒー以外も楽しめる。オープン後は、地元女性を雇用しながらカフェ運営するほか、商品開発やマーケティングをおこなうリアルな「場」や、飲食店開業を目指す女性らに対し、そのノウハウを共有する「場」として活かされる。CAFEを起業した永住さんは、接客の経験はあるものの飲食店の経営は未経験。指出まずは、プレオープンおめでとうございます。今日に至るまで、たくさんの苦労があったんじゃないですか?永住ええ。数えられないほどの壁にぶち当たりました。最初は本当に新富町にカフェができるのだと思ってワクワクしていましたのですが、実際に動き出すと、何から手をつけて良いやら全くわからない状態で、どんどん自信をなくし気持ちが落ち込んでいきました。「本当はカフェがしたい訳ではないのではないか」と悩んでいたほどです。分からないで当然だと思います。その状況をどうやって克服したのですか?永住こゆ財団の仲間2人が「もう一度どうしたいかみんなで話し合おうよ」と、声を掛けてくれました。ホワイトボードに自分がどうなりたいのか?どんなお店にしたいのか?本当にカフェをやりたいのか?とにかく多くの意見を出し合いました。その時に、改めて自分がやりたいことが見えてきたのです。準備に関しては相変わらず苦労の連続でしたが、ビジョンを描けたのでモチベーションを保つことができました。ここまでこれたのは、本当に仲間のおかげだと思うので、オープン目前でも、「自分のお店がオープンする」というよりも、「みんなのお店がようやくオープンする」という感覚ですね。仲間の存在は本当に大きいです。私自身もたくさんの方との縁でお仕事をさせてもらっているので共感できます。ちなみに、ミーティングではどんな話をしていたのですか?永住まずは、私がしたいのは本当にカフェなのか?ということ。そこから、どんな自分になりたいのか。どんな場所を作りたいのか意見を出し合いました。「私はカフェだけがやりたいのではない。セミナー受講生達のキラキラさせた目を見るのも好き。こゆ財団で教育事業部しているのも、そんな姿を見たくてやっているんだ。普通のカフェじゃなくて、教育の要素も取り入れたい。私と同じようなお母さんを含め、女性がワクワクできるような場所を。」って気付けたのです。オープン後は勉強会なども積極的に開催していきたいです。男性もカフェとしてだけの利用も大歓迎ですよ。指出このお店は永住さんにとって一生忘れられない場所になるでしょうね。これからも、ずっと応援しているので頑張ってください。お客様の声を聞きながら、新メニューの開発や、求められるセミナーなどの開催をしていく。CAFEに立ち寄ろう。「あそこに行けば、面白い人(情報)に出会える」そんな新富町の玄関としての機能を目指す。新富町の商店街は、もっともっと活気溢れる場所になる。総額500万円、クラウドファンディングを成功させ続ける...丸の内朝大学x宮崎綾町(aya100)の地域リブランディング...国産ライチのPRが拡大!宮崎県新富町のふるさと納税だけ...空き店舗リノベ「カフェ78」開店。主婦が起業を決めた...「初めて食べた!」の声多数!宮崎県新富町の「国産生ラ...greenz小野氏に学ぶ、地域ビジネスのつくり方「地域版M...2日目:MOMAが、飫肥杉ブースにやってきた。地域団体向けに、期間限定で、求人情報の掲載は無料です。詳しくは、お問い合わせフォームからご連絡ください。人口の約40%が65歳以上。成功する地域ブランディング3つの要素。人口の約40%が65歳以上。完全移住より、多拠点居住。谷中銀座は猫の街だけど、なんで猫がいないの?地元の人に聞いてみた。