舌の後の部分で知覚されると言われている不快な味。焙煎したコーヒー豆は全て、多い少ないの違いがありますが「苦味」を持っています。適度な苦味は、甘味とほど良く調和します。人気記事プロフィール和歌山在住歴67年、零細生業パパママ店を営む商売人が、和歌山から発信しています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。