(-)私のお城であるキッチン。キッチンてさ、いろーーーんな小物やら調理器具やら電化製品やら・・・それはそれは物に溢れるところよね^^;それをどうやってすっきりとスタイリッシュに見せるか。難しいところなんだけど・・・。今、そんなキッチンの統一化をはかろうと、コチコチものを集めている私よ。テーマはその名も「ステンレス化」キッチンで使うアイテムをステンレスのものでなるべく統一しようと思ってるの。ステンレスって耐久性があるし、やっぱり清潔感もある!すっきりとした雰囲気を出すには一番いいかなぁって思ってるの^^今日はその例をちょっこっとだけ紹介するね~。水切りかごと、シンク上の作業台兼水切りボード。水切りかごはこの縦長&縦のラインで水が切れるものをずーーーーーっと探していたのよ。世の中に売ってるものは、どうしてなのか、横の長いラインに水切りされるように作られてるのよね。すると手前の作業スペースがなくなるでしょう?効率よくキッチンが使えないのよ。見つけられなくてあきらめてたんだけど、ようやく見てけて思い切ってゲットしたわ。探し続けてよかったわぁ。シンクにわたっている作業台は、大きな調理器具を洗った時にそこにのせたり、あとはちょっとした作業台にしたりって感じよ。これがあるとないとでは、また料理の効率がかわってきます。変に溝があったりして清潔感に欠けるのよね^^;残飯受けとか、まな板たてとか、調味料入れもステン系で統一。調味料入れの横においてあるこれ↓これはねぇ、本来コップとかを洗って置くもの(水切り)だと思うんだけど私は主に、洗った野菜の水を切るためにここに置いてあるの。こんな風に使う感じかな。したもので水切りしたいものって、けっこう料理過程にはあるのよね。清潔な場所にやっぱり置きたいでしょう?そうすると、こういうちょっとしたスペースがすぐ目の前にあるととても役に立つのよね。これは前にも紹介したコンロまわりの調理器具入れとスパイスラック。火のまわりだから、やっぱりステンのほうが強くていいのよね。これはコンロ後ろ作業台においてあるスパイスラック。