実施している民間資格になります。認定試験を受験するには、事前に講習を受講しておく必要があります。3つの講習があり、いずれも5日間の講習で行われます。専門的な知識が必要になるのでそれなりに難しいです。資格を活かせる仕事この資格を取得すると、缶詰、瓶詰、レトルト食品等保存食を作るメーカーに勤めて、生産品の品質管理を行うのが主な仕事となります。保存食であるこれらの食品は、年々数が増えています。短いレトルト食品も次々と出回るようになり、売れ行きも伸びています。これら保存食の製造を技術面で支え、安全性の管理をしっかり確保するのが、缶詰主任技術者です。保存食品は、空気を遮断しているとはいえ、適切な殺菌と製造技術が無いと商品の安全性が保たれません。新たな技術で開発される商品に対しても、缶詰主任技術者はその知識、技術に工夫を重ねて製品の管理に努めなければなりません。受験者の口コミ評判まだありません。資格の門【2020年】.タイトルとURLをコピーしました。