新潟情報など、個人の話も交えてコツコツ書いています。>新潟長岡「つるりん房」のそうめんを食べたら想像以上に美味かった2017/04/24Tweet新潟県長岡市にあるつるりん房のそうめんが美味しいと聞いて食べに行ってきました。美味しいといってもたかがそうめんですよね。勝手な思い込みが恥ずかしいほど美味かったのでご紹介します。スポンサーリンクこちらがつるりん房です。建物の上に「や」とありますが、つるりん房は長岡の製麺所「まるや君が代」の工場内にある麺食堂です。店内はこんな感じです。カウンター席とテーブル席でレイアウトされた和モダンな雰囲気です。房のメニューメニューはこちらです。今回は2人で行ったので、冷たいそうめんと温かいそうめんを1つずつ注文しました。注文してから10分ほどで出てきました。こちらが冷たい方のそうめん、かきあげ山海冷やし鉢です。山菜、三つ葉、わかめ、かまぼこがトッピングされています。出汁つゆはこんぶベースでしょうか、さっぱりしながらも力強い出汁の風味がたまりません。麺が本当に美味しいです。そうめんてこんなに美味しいものなんですね。こちらがセットでついてくるかき揚げです。エビの香りがして野菜の優しい甘みを感じる美味しいかき揚げでした。平日限定のまる得たぬきのつるりん房そうめんです。天かす、わかめ、かまぼこ、三つ葉がトッピングされています。こちらは出汁つゆからいただきました。色は透き通った出汁つゆで昆布と魚介?がベースでしょうか、上品でいて力強い出汁の風味がたまりません。塩気もほどよくて何度もすすりたくなる出汁つゆです。関西っぽい出汁つゆな感じがしました。温かいせいか、冷たいそうめんよりも麺の風味をより強く感じました。本当に美味しいです、そうめん。こちらがセットでついてくるおいなりさんです。甘めに味付けされたおいなりさんでした。こちらはよくあるおいなりさんな感じです。今回始めてそうめんを店で食べたのですが、まさかの美味しさは新しい発見でした。思い込みを破壊してくれたありがたいお店でした。ちなみに、麺工場の見学もできるそうです。これは行かねばなりませんな。平日に行けるのがうらやましいです。飲み過ぎた日の翌朝は、梅干しと紫蘇と大量のゴマを入れた温かいそうめんをよく食べます。よい春をお楽しみください。PM田島ハルオさんメッセージありがとうございます。不思議なオーラ?を感じる店なのでぜひ一度。ちなみに平日は大盛り無料です。笑>よい春をお楽しみください。ありがとうございます。AMそうめんって、そんなに美味しいものだったのですね。お店の外観やメニューも見れて、なんか楽しい気持ちになりました。今、記事の一部でラーメンの話題になり、それで急にクロモリーさんを思い出してここに来ました。その小エビが微かに消毒剤の味がしたことはありませんか?私が行ったお店は有名店ではないのですが、全く別のお店で、2店舗共そういう味がしました。冷凍食品だと思いますが。消毒臭はそのたぐいのものではないでしょうか。」というありがたい解毒の呪文を唱えてから食べます。食べないようにしてますけどね。エビに保水剤が使われていたなんて・・・・。私、知りませんでしたぁー。今しがた調べてわかったのですが、多分、PH調整剤のことなんだと思います。これって、保存状態を維持するためにも使われるものなんですよねぇー・・・。芯からもぎったサニーレタスなんかを、これに漬けるとプリプリになりますから。私の味覚、間違ってなかったのですね。PMいろんな花が咲く良い季節になりました。長岡の越後丘陵公園で早朝から薔薇の匂いを嗅ぐことができるイベントがありまして、それに参加したついでに里山を歩いたあと腹が減ったので、クロモリ-さんご紹介の「つるりん房」に寄りました。私の好物の火焔土器も展示されていて、麺つゆに黄身を入れて食べるシステムの冷たいそうめんも美味しかったです。ところで、お店の前に、1周約10分のパワースポットコースがありますと紹介されていたので行ってみました。竹と杉が入り混じった径を行くとすぐに祠があり、そこに「不思議なお話し」と題する説明書きがありました。まるや小林家11代が書かれた不思議なお話でした。数か月前に行った越路の宝徳山稲荷大社との関係も書かれていて、良い日曜日を過ごすことができました。