個お客様の買い物かごには只今、商品が入っておりません。味つけとろろ(5袋入)2726円(税込)買い物かごに入れる初めての方へ金沢屋会員に登録(無料)してお買い物して頂きますと金沢屋ポイントがたまります。貯まったポイントは、金沢屋のお買い物で利用頂けます。無料会員登録それでも「会員登録はちょっと」というお客様のために、金沢屋では会員登録をされなくてもお買い物ができるようになっています。味つけとろろ(5袋入)陽菜(ひな)加賀丸いもの美味しさと滋養をするりと身体に摂り入れましょう。程よい味つけで、ご飯にトロっとかけてどうぞ。加賀丸いもの滋養を、するりと身体に摂りいれる。加賀丸いもはヤマノイモの一種であり、その代表であるジネンジョに次ぐ強い粘りを持っている。ジネンジョのような独特の苦みがないのでダシとなじみやすく、素直で食べやすい。丸くて持ちにくく、つるつると扱いにくい。すりおろすのが、ひと苦労。能美市の特定の地域でしか栽培できない地域食材だから収量が限られる。収穫まで三年もかかり、一個の種芋からただ一つしか収穫できない。加賀丸いもは地元でも家庭用というより、プロ用の食材。薯蕷(じょよ)饅頭をはじめとした高級和菓子の材料として、全国の菓子店に出荷されている。加賀丸いも麦とろ専門店「陽菜」の味をいつでも手軽に。「陽菜」は全国初の、そしておそらく唯一の加賀丸いもを使った麦とろ専門店。つきたて餅のように粘りが強い「加賀丸いも」すりおろした加賀丸いもは、とろとろと流れることなく、そのままでは食べにくいほどモチモチ。ダシ汁でなめらかにすりのばして、ようやくご飯となじむ、とろろになる。[陽菜(ひな)の味つけとろろ]は、封を切ってそのままご飯にかけるだけ。カンタン、手軽に一膳ぶんの本格とろろご飯。漢方では山薬、まさに山の薬といわれるほど滋養にあふれたヤマノイモの一種、加賀丸いもをおいしく摂ることができる。粘りの強さが滋養のあかし、元気軽やか、とろろご飯。ダシ汁ですりのばしても、まだ粘りは十分にある加賀丸いも。とろろご飯にすると、しばらくはご飯の上にのっている。