昔ながらの手法で、地域に根ざした地酒を実直に造り続ける酒蔵を訪ねる。名酒に込められた作り手の思いや秘密に迫る。昔ながらの手法で、地域に根ざした地酒を実直に造り続ける酒蔵を訪ねる。名酒に込められた作り手の思いや秘密に迫る。杜氏自らが自慢の日本酒にベストマッチする酒の肴を紹介。全国に知られた名物とは一味違う、地元の人間でなければ知らない秘密のおつまみに舌鼓。4K・HDRの高精細映像を駆使し、映画のような手法で。