-MEDIABlogご利用ガイド送料について特定商取引法に基づく表示アカウント検索ショッピングカートカート内に商品がありません。2月19日(水)~2月24日(月)の期間は商品発送をお休みさせて頂きます。税込価格:1,780円(稀に糸のようなものが含まれる場合がございます。これは収穫時に使用している100%植物性の天然の繊維です。無害ですが、必要に応じて取り除いてお使いください)マダガスカル島の原生林で収穫される、とても貴重な野生の胡椒です。ブラックペッパーのような辛さはなく、微かに山椒を想わせる繊細な香りが特徴です。フルーティでウッディなアロマは、肉・魚・野菜の味を隠すことなく、料理の美味しさを引き立てます。pepper)と呼ばれ、昔から貴重な漢方薬として使われていたそうです(Voatsiperifery:Voaはマダガスカル語で果物、tsiperiferyは植物の名前)。マダガスカルの照葉樹林帯にある10メートルから20メートルもの高さの木に生い茂るツルに実っています。収穫するには、この巨木をよじ登り手摘みで行わなければならないので、とても危険な作業であり、大変な労力を伴います。本商品の生産には、収穫後に乾燥・選別作業を行うために、収穫量の10分の1しか商品として流通されません。ワイルドペッパーが脚光を浴びるようになったのは、2000年代初めの頃です。他の胡椒にない独特な香りは、瞬く間にフランス料理の有名シェフがこぞって使うようになりました。LABELは、厳選したフランスの食材の直輸入販売、手軽に楽しめるフランス料理教室、レシピのご提案をしています。日本の普段の食卓にフランスのエッセンスを取り入れることで、いつもの食生活が少しでも豊かになるきっかけになりたいという願いから始まったブランドです。INFORMATIONSご利用ガイド送料について特定商取引法に基づく表示アトリエの空席情報LINE@のアカウントにて、アトリエのキャンセルによる空席情報をこちらから配信しています。