住んでいた頃は「あそこにラーメン屋があるな」程度に見ていたのだが、西田辺に越してきてその存在はより近くになったのがだが今まで来ることは無かった。魅力が無かったわけではないが、単に縁がなかった、ということだろう。激戦区と言っても過言ではないだろう。そんな激戦区の中を長年店を続けていけてる、というだけで固定客がたくさんいるのは間違いない。上の写真が入り口である。店の近くに自転車を止めるとすでにプーンとした豚骨を煮ている匂いが漂ってくる。メニューを見るとトップに「亭亭ラーメン」とある。このメニューがこの店の「ウリ」なのだろう。迷わず「亭亭ラーメン」をお願いする。5分ほど待ったら「はい、お待ち!」とラーメンがやってきた。見た目、大阪でのオーソドックスな豚骨ラーメンである(博多の豚骨ラーメンとは違うのよね)。麺をすくい上げて一口啜る。濃い目でしっかり味のついたスープはとってもまろやかでかなり美味しい。麺はちょっと太目でストレートな卵麺かな?これまたスープとの相性はバッチリで、このスープの濃さならこれぐらい太い麺がピッタリだと思いました。く切られたチャーシューが3切れほど載っていましたが、最も僕が好きなタイプで、脂身の部分が多く、トロトロでグチュグチュ(笑)。身の部分はしっかりしていて味もちゃんと付いているんですよね。w)、そのリベンジにまた行きたいと思います。嫁さんが「いっぺん行きたい」というので行ってみました。生駒縦走を終えて、疲れきった身体に晩飯注入をしていた時のことだ、口を開けた時にまた「カクッ」という...記事を読むファミマの「塩豆大福」わたしゃ豆大福評論家じゃあーりませんが、山登りのお供には最近欠かせなくなってきておりましてな、、、もちろんお昼ごはんには高橋尚子オス...記事を読む「大阪の地形を語る」(大阪高低差学会x東京スリバチ学会)「大阪の地形を語る」(大阪高低差学会x東京スリバチ学会)の講演を聞いた後、参加メンバー+αで上品な食事を頂きました。今年料理写真の撮り方を教えてもらった佐藤先生が撮影をした本が来ました。山で飲むコーヒーは格別な味なのです。PAUL今日(3月1日)は嫁さんとランチでありんした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。新しい投稿をメールで受け取るプロフィールソフトウェア開発の会社を経営しております。自身もソフトウェアのプログラマーです。趣味で写真やキノコ観察をやっていますので、このブログでは主にそのあたりの事が主となっています。