2016/10/03モロヘイヤは7月から9月にかけて一番美味しい時期です。アラビア語で「王様の野菜」という意味で原産地は中近東で日本では80年代から導入されたようです。今日ははなまるマーケットで紹介されたモロヘイヤレシピや茎の美味しい食べ方をご紹介します。なまるマーケットレシピ!今の時期、100円くらいで購入できるモロヘイヤ。栄養価も抜群に高く、夏バテ気味の方にオススメの食材です。以前「はまなるマーケット」で放送されたモロヘイヤレシピが美味しかったのでご紹介します。方1.洗ったモロヘイヤの葉だけ摘み取り葉を細かく刻む。2.にんにくはみじん切りにする。(チューブでもOK)3.鍋に1をぬるめのコンソメスープを少しずつ加えのばしていく。4.別の鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて強火でさっと炒める。5.4の鍋に3を加えで中火で約5分煮る。(沸騰しないように注意!)6.後は適量の塩を加え、混ぜて完成です。ポイントは出来るだけ葉を細かく刻みにんにくは多いほうが香りがして美味しいです。簡単ですので、是非おためしください。モロヘイヤスープと合わせてこんなレシピはいかがでしょうか。茎のオススメ美味しい食べ方!茎って食べれるの?って思ったことはないですか?私も以前はそう思っていました。捨てるのはもったいないし調べてみると、スーパーに売ってるモロヘイヤの茎は食べれるみたいです。LINKしかし、注意しないといけないのが家庭菜園をされている方は、種や莢に毒性が含まれており判断が難しく茎を食べるのは絶対に辞めて下さい。毒性と聞くとちょっとビックリしますがスーパーで売られているのは食品安全委員会により検査を受けているので安全です。ちなみ、スーパーで売られているモロヘイヤの袋に「葉っぱだけ食べるようにしましょう」と書いてる場合がありますがあれは茎の部分が硬い部分があるためだからだそうです。その場合は茎の硬い部分だけ切り落とし柔らかい部分だけ使うようにしましょう。いうことで、茎の使ったレシピをいくつかご紹介したいと思います。■簡単もう一品!モロヘイヤのおひたし⇒レシピはこちら!■柚子こしょうでモロヘイヤ茎炒め!⇒レシピはこちら!■歯ごたえサクサク!ツナと茎の粗びきこしょう⇒レシピはこちら!■モロヘイヤの茎のキンピラ!⇒レシピはこちら!■モロヘイヤの茎つき天ぷら!⇒レシピはこちら!とても簡単に調理できてますので茎は捨てずに美味しく頂きましょう。この記事のまとめいかがでしたか?栄養価が高く夏バテに効くモロヘイヤ。スーパーで売られているモロヘイヤは茎まで食べれますので、今晩のおかずに一品いかがでしょうか。親しみのある野菜と言えばニンジン、冷蔵庫には常備している事が多いですよね。...キャベツスープのクックパッドで人気レシピを紹介します。...トマトと合うアボカド人気レシピをご紹介!湯むきはなぜするの?毎日毎日暑いですね。梅雨も明けて、いよいよ夏本番ですね。クックパッドで1位は?いつも作っているポテトサラダ各家庭で味つけが違うみたいですね。なまるマーケットやあさイチレシピ!簡単お弁当の作り方!菜の花の旬の時期は2月~4月です。POSTさつまいもレシピ人気1位おやつは?レンジで一番簡単なお菓子は?あまくてホクホクしてるさつまいも!香りだけで幸せな気分にさせてくれますよね。ラクして簡単に美味しく!毎日のお弁当作り大変で、おかずは何を入れようか毎日悩みますよね。人気の基本マリネやチャンチャン焼き鮭を買って来たら一番良く作るのが鮭のホイル焼き。...ツナ缶人気で簡単レシピ!ご飯やパスタでお弁当にも!ツナはいつも常備している我が家。views春巻きレシピ人気1位殿堂入りつくれぽ1000以上。