早生の玉ねぎのスライスも辛味が少なく。土佐鶴の新酒を常温で頂きました。塩焼きにして半身は尾頭付きでそのまま、半身は鯛めしに。ヒレをアルミでくるんでおいたのですが外れて焦げました。焼き魚のオート調理お任せにしましたがちょいちょい確認が必要なようです。鯛めしは昆布出汁で炊きました。後日、冷凍しておいた湯引きの鯛を半解凍で。なんだかあんまりおいしそうじゃないですが...。ダイは処理したものを冷凍してあります。週末にでもゆっくりいただきましょう。〇〇さま、いつもありがとうございます。[お料理]今日は春彼岸のお中日。恒例のぼたもちを作りました。お出かけをしていたので、昨夜から仕込んでおいた小豆の一種類だけです。お墓には行けないので、自宅の小さなお仏壇にお供えして手を合わせました。