徒然日記7月26日(金)朝に隅田川花火大会のことをラジオ📻で言っててあー、そんな時期か。金曜日の夜連絡がありイベントで急遽欠員が出たから明日の花火大会来てと😍しかも、超特別プランでディナー付きご招待🎉もちろん、行ってきましたよー❗️ディナーはこちらで。ブラッスリーオザミ東京スカイツリータウンソラマチ店30階にあります。お席はこんな感じの窓側でした!眺めが爽快です。朝ごはんを食べた切りだったのでおなか空いたーとすぐにコース開始。パンデピス(フランスの香辛料を使ったパン)上にのっているのは、いちぢくのジャムです。フォアグラが濃厚です。こちらは、埼玉県の吉田豚とバターのリエット。パンはモチモチ、リエットは胡椒が効いて後ひく美味しさ!真鯛・ズワイガニと玉ねぎのムースコンソメジュレのコンポジションイクラ添え目にも涼し気な夏らしい一品。オマール海老と夏野菜、サフラン風味のエキューム夏野菜のゆで加減が絶妙でサフラン風味のソースがオマール海老と野菜の味を引き立てます。個人的には、ナスのやわらかさと味付けに感動しました。自分では真似できない出汁加減とゆで具合。セップ茸のグラタン添えお肉は私好みのミディアムレアです。付け合わせのキノコの香りがよくポルチーニ茸?と思ってメニューを確認したらセップ茸という謎のキノコでした。家に帰ってきて調べたらセップ茸(フランス)=ポルチーニ茸(イタリア)でした。因みに日本語ではヤマトリダケ(日本)だそうです。している間にデザートビュッフェの準備ができてきました!この他にパウンドケーキやキャラメルプリンマンゴープリン等々この時ちょうどいい具合に花火が開始します。花より団子!花火よりデザートということでまずはこちら画像が急に雑なのはご愛敬。これを食べながらの30階からの花火。気の合う人との楽しいひと時が過ごせました。帰りは東京駅まで貸し切りバスで送ってもらえあの帰りの混雑に巻き込まれることもなく無事帰宅。はてなブログProくうねるあそぶ。月別アーカイブ参加グループ食べ物ライフスタイル御朱印(神社・仏閣)はてなブログをはじめよう!rainbowflowersさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。