痛風の食事療法中は、”なるべく”プリン体を多い食品をとらないに越したことはないですが、あまり神経質になりすぎないで下さい。いうのは、通常からだのなかに入ったプリン体の老廃物である尿酸は、一定量までなら尿として排出されます。一定量以上のプリン体の摂取をしなければ、尿酸が、体内に蓄積されることはありません。神経質になりすぎて、プリン体の少ない食事ばかり気をつけていてもかえって栄養のバランスが崩れてしまうということも考えられます。いって、何でも食べてよいというわけではありませんが、「プリン体は摂ってはいけない」と神経質になりすぎるのもいけません。痛風のときの食事〜アルコールを控えるアルコールをとりすぎると尿酸の排泄が悪くなり、尿酸値を上昇させます。アルコール自体エネルギーが高く、食欲増進にもつながります。ビールは麦芽由来のプリン体を多く含んでいるので注意が必要です。以上のことから、食事療法中は、できればお酒は控えたほうが良いでしょう。しても飲みたいというばあいでも、アルコール好きに禁酒はつらいかもしれません。