🙂ワールドイッツマインの瀬良社長を思い出してしまいます(笑)字あってたっけ。俺のフレンチ松山店は、初のフランチャイズ(直営店じゃないのは初めてらしい)なのですよ。基本的には同じメニューで、接客とかのノウハウも引き継がれるみたいです。不定休(※H29年9月15日から、平日お昼も営業開始します。12時からでラストオーダー14時ですよ~土日祝は変わらず)昨日の記事の、ペルタさんからちょっと南に入ったところです。パンとおやつを買って、三越でふらふらしていてちょうどいいかな?と珍しく数分前にちゃんと到着したら、すっかり全員(全部で6人)そろっていました。今回、いつも以上に写真多いです~がんばってアップしておりますので、がんばって読んでください☆さて、16時入店です。(はやっ)予約時、18時15分の回だけ埋まっていて、あとは12時、14時、16時、20時半だったんですよ。その中だったら、16時かなあと思って、参加者の都合を聞く前にとりあえずえいっとネット予約しておりました。カウンターもあるので、当日客もちょびっと入れるのかもですね?テーブルはカジュアルな感じ。今回一番思ったのは、小さな子供を連れたファミリーがすぐ横にいたり、それでいてなかなか本格的なフレンチが食べられるし、エンターテイメント的なところもあり、普段フレンチの敷居が高いと思っている層にも訴えるところがあるなあと思いました。はやってるのがよく分かりましたよ♪この日、雨がぱらついてたんです。スーパーうっかり屋さんの私は、傘をなくしたくないので、ごり押しで席に傘を持っていくことが多く。(そして席に忘れたりする)俺のフレンチでは、大きめの傘袋に、テーブルのお客さん全員の傘をまとめて入れて、テーブルにひっかけてくれるんですよ。なくす心配も、忘れる心配もありません。帰るときにちゃんとスタッフさんが、傘をどうぞと渡してくれるし。そんな細かい気遣いが、またはやっている理由のひとつなんだなあと納得。ドリンクメニューも俺のシリーズ。いやこれ、後で出てきますが、ほんとになみなみなんです!並んでいる間に、赤線のメニューは食べてねとかいう案内があったらしい。前菜どれを頼むかで大騒ぎ。量が分からないし、6人でどのくらいいる??って話していたら、スタッフさんが注文のときにひとつずつ「それは1皿で」「それは2皿あるとよろしいかと」とアドバイスしてくれます。アワビと赤海老のはもう売り切れ。これ東京の俺シリーズでもよくあるけど、売り切れメニューあるので気をつけてくださいね。16時でないって、夜の時間はもっとないんかな?1人ワンドリンクなので、ノンアルでもなんでもいいので、注文してくださいね。俺のだしってなんだろう...。俺のフレンチが松山で当たったら、さらなる俺レストランが来るかも??「せっかくなので、俺のシャンパンを6つ♡」とO氏が頼んだら、スタッフさんが「シャンパン1本の方が、ではお得ですよ」というので贅沢にシャンパン1本からスタートです♪わ~い♪乾杯!お通し。甘くないクリームチーズの何かが入ったエクレア。ワインにあいます~ズワイガニとサワラのタルタル。きれいですね~きっちり2時間でお客さんを出すため、厨房ではずっと作り続けられているんでしょうね。6等分に♪ウニのムースを包んだ、サーモンマリネ。これすごくおいしい~誰がのっかってるウニを食べるのかと、もめながら食べる大人6人。カシスソースだったと思う。レバーと思えない感じ。うまっ♪レバーと、ちょっと甘いソースがなんだかあうんです。この薄いパン、おかわりしました。断酒してジェントルマンになったK氏のセレクト。1人は、俺のなみなみスパークリングを発注。ほんとに「なみなみ」ですよ。これは680円でリーズナブルです。エスカルゴの“ぐつぐつ”アヒージョ。スタッフさんも手慣れた方が多く、たくさんのお客さんを待たせず、じょうずにさばいていますが、この髙橋一生似のお兄さん「アヒージョはアチージョ」と言いながらサーブする余裕っぷり(笑)ここで「エスカルゴってどうしてもかたつむりを想像して、食べられない...」という人が2名いるので、残り4人でたくさんエスカルゴを食べます。私は、食べられないものはありません!俺のパン。ここで、ライブスタート。ほんとにエンターテイメントですよ。オマールエビ登場!!!エビ大好きなんですよ~~♡♡これが2皿来ました。ここでブイブイ言わせてきたRちゃんが、「も~私こういうの、今までやったことないんだよねーーー」という名言が飛び出しました。食べやすくするのは、メンズの役目。いうわけで、目の前のジェントルマンになったかもしれないK氏が、「はいっすみません!」と言いながら、オマールを殻から外し始めるのでした。わたしはさっさと食べたいので、自分で一番に取ってますよ♪わ~エビ好きにはたまりません♡ここで2杯目のなみなみスパークリング発注。目いっぱい入れますからね、泡が落ち着いたらギリギリまで入れますから、お待ちください~~~と言いながら、またしても日本酒のように注がれるスパークリングワイン。マスも必要かも...。ここでオマールさんを、元の体勢に戻してみる人が。😎ここで、俺フレに来たら食べなくてはいけない、「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」登場!2皿はちょっと多かったよ。これ1980円って、やっぱりリーズナブルですね。いうわけで、「はいっ!」とK氏がカットしてくれました。私は髙橋一生を知らないのだけど、有名な俳優さんらしくて。髙橋一生似のスタッフさんが皆気になるみたいなので、テーブルに来たときに、「シフトはいつですか??」と聞いてあげました。「大抵います♡」とのこと。聞いてあげたのに、スタッフさんが立ち去ってから微妙な空気が流れていて...「Chipちゃん、今の人違うよ。髙橋一生に似てないでしょ!!」って、私には同じに見えました(笑)メガネも違うじゃん!!と散々つっこまれ(笑)フォアグラおいしい。(しかしこの髙橋一生のくだり、この夜何回も出てきては、みんなに爆笑されるのでした...)そしてメニューにない、スペシャルメニューが2つあるとかで、それも頼んでいました。うまー!もう1つが、この牛ほほ肉。