身体に良いと思い、普段食べている市販の『キムチ』ですが、もしかすると発酵していないかも?!日本では、キムチ風味の調味液に漬けただけの浅漬け白菜が多く販売されているようです。添加物が入っています。キムチ》一緒に作ってみませんか?今回は、生きた甘酒・塩麹を使い無添加で安心なキムチ作りをします。作ったその日から食べられる絶品キムチです。石神井公園駅前(詳細はお申込者にお伝えいたします)お持ちいただいても構いません。現在この講座の開催日程の講座はありません。発光人を増やしたい!発酵食の素晴らしさを知って、美味しさと感動をシェアしたいと思います。麹菌をたくさん体内に取り込んで、自分の宇宙である腸を元気にしましょう。自分もピカッと光って、ステキな人になれますように。後片付けこんな方を対象としています発酵に興味のある方。添加物のない安全な食べ物に関心がある方。純粋にキムチが大好きで自分で作ってみたい方。甘酒の活用が知りたい方。楽しく講座に参加したい方。