TakashimaKazu.comスマートフォン用の表示で見るTakashimaKazu.comWEBサイト・Wordpressブログの作成、SEO、お酒(ワイン、日本酒)、フィットネス、たまに、司法書士業務の話題など2015-04-20「日本ワインの可能性」を飲み比べお酒・グルメ知人宅で定期的に開催しているワイン会。この日は6人で12本を開栓したので、写真とともにサラッと記録に残します。乾杯はシャンパーニュ。19931993年のヴィンテージなせいもあり熟成感が強い。ブラン・ド・ブラン(シャルドネ種100%)だと聞かされても、とてもそうは思えない濃厚さ。好みかどうかは別として貴重な体験となりました。続いて、シャルドネ3本をブラインドで飲み比べ。1本目は、アメリカ、ロシアン・リバー・バレーの「ウィリアムズ・セリエム」。UNOAKED(アンオークド)、つまり、樽熟成をしていない。最初は樽を使っていないと言われても半信半疑だったものの、時間をかけて開いてくると、穏やかでキレイな味わいが印象的。濃いワインが苦手な私でも、おいしくいただけました。シャトーメルシャンの椀子ヴィンヤード。この3本で飲み比べるとちょっと分が悪い。薄く弱く感じてしまいました。単独で和食に合わせると良いんだけど。ルフレーヴのマコン・ヴェルゼ。これが一番好みでした。3本の中では、最初のウィリアムズ・セリエムが最も高価なのですが、このマコン・ヴェルゼが一番人気なのは納得のいくところです。シャトー・デュクリュ・ボーカイユ2000。飲み頃に入るとのことで開けましたが、まだまだ早い。それでも、素晴らしさの片鱗をうかがい知ることは出来ました。飲み過ぎて、記憶にあまり残っていません。なんとも勿体ないことですけど。2012「自社農園で育ったブドウを、オーク樽での発酵と2年間の熟成により、黄金色のワインに仕上げました。」とありますが、甲州種をそんな風にしなくても良いのでは?というのが正直なところ。2013これはとても好みでした。品種の特徴が良く出ていて、かつ、おいしい。日本でこんなソーヴィニヨン・ブランが出来るとは驚きでした。正直に言うと、日本のワインだとは思いませんでした。カレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・ピノ・ノワール2013年たしか美味しかったです。山葡萄っぽい豊かな酸。日本ワインであることはすぐに分かるけど、品種が思い浮かばない。それもそのはず、小公子という初めて聞く品種のワインでした。こんな後半戦では無いときに、もう一度味わってみたいです。2004一日で飲んでしまうには贅沢すぎるラインナップでしたが、それぞれを飲んだ記憶はハッキリあるのがせめてもの救いでしょうか。17:35「日本ワインの可能性」を飲み比べTweet関連記事2014-12-31最近の家飲みワイン最近、自宅で飲んだワインを手当たり次第にアップします。デジ...2014-11-24神田「ももんじ屋」で、蝦夷ジカや、イノシシやももんじ屋、初訪問でしたが料理のインパクトがスゴかった。定期的におこなっているワイン会。ブラン・ド・ブランで年越し明けましておめでとうございます。(旧サイト)検索はてなブログをはじめよう!kazuh0706さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。