BLOG麺屋宗は塩ラーメン日本一に輝いた東京を代表する名店。menyasou秘訣!リピーターを獲得する!『勝ち組ラーメン』1800円(税別)全国の有名カリスマ店主52人が本音で語った今までにありそうで無かった一冊。日本を代表するあの店主も、この店主も様々な苦悩と挫折、失敗をのりこえて今があることがわかります。これからラーメン店をやりたいと考えている人はきっと何かしらお店をやる上でのヒントが見つかるはずです。田村さん、中村さん出版おめでとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。