「ゴルゴンゾーラチーズ」には、2種類あります。日本産では「ゴルゴンゾーラ」と名乗れない2017年12月15日、農水省はイタリア産の特定のもの以外は「ゴルゴンゾーラチーズ」の名前が使えなくなると発表しました。日本とEU(欧州連合)の経済連携協定交渉において、お互いのブランドを保護することが目的です。これで、日本産のものは、協定発効7年後(なんで、来年からでいいじゃない?)から「ゴルゴンゾーラ」と名乗れなくなりました。「ゴルゴンゾーラ風」などのあいまいな表現も使えません。これは、私にとっては当たり前と思っていたことです。今まで食べた「ゴルゴンゾーラ」は、イタリア産のものと何の疑いもありませんでした。日本産ではがっかりしてしまいます。チーズを買うとしたら、吉祥寺アトレのチーズ王国ですので、日本産ではありえません。「えっ、日本産のパルメザンチーズ?」これも、知りませんでした。「パルメザンチーズ」って、イタリア産ではなかったのですか?日本では粉チーズとして別物と認識されているので、日本産でも名前が使えることになったそうです、?ですが。数年前、魚と日本酒を味わった後、2次会で国立のバーに寄りました。その時のオーダーが、グラスワインと「ゴルゴンゾーラの蜂蜜かけ」でした。最初は「?」と思ったのですが、ブルーチーズはもともと好きでしたので、「知らないものは、試してみるか」と注文してみました。この「ゴルゴンゾーラの蜂蜜かけ」はとても、まろやかで美味しかった。青カビの強い臭いと味が、はちみつのまったりとした甘さで穏やかになります。「ブルーチーズはちょっと」と言う方も、「ゴルゴンゾーラの蜂蜜かけ」なら、きっと美味しいと感じると思います。チーズ好きならですが。この時の「ゴルゴンゾーラ」が、ピッカンテかドルチェのどちららの種類(次項参照)かは分かりません。そこまで記憶していません。思うに、蜂蜜はけっこうまったりした甘みがありますので、刺激と辛味が強いピッカンテの方が合うかもしれません。ドルチェはマイルドな風味なので、はちみつと合わせるとスイーツ風になるかもです。「ゴルゴンゾーラチーズ」には、2種類あります。「ゴルゴンゾーラチーズ」は大きく二種類に別けられています。dolce「穏やか」の意)と呼ばれています。カンテはそのまま食べることもありますが、リゾットに入れたり、ゴルゴンゾーラソースを作ってパスタにかけるなどの料理に使われます。「ゴルゴンゾーラチーズ」はロンバルディア州とピエモンテ州にまたがる地域で生産されるイタリアの代表的なチーズです。私は日本産も含めて他の生産地のものは「ゴルゴンゾーラチーズ」と名乗れないと思っていました。その他の代表的なブルーチーズには、「ゴルゴンゾーラ」とともに世界三大ブルーチーズに挙げられているフランスのロックフォール、イギリスのスティルトンがあります。高齢者に多い〈新型〉栄養失調と3つの対策!「高齢者は、一汁一菜が健康に良い。柔らかくて食べやすいものにする」今の60代は、こんな食事はごめんである。大好物だった貝の刺身とは、もうお別れします。食べたその夜から、少なくとも丸一日は体調不良になってしまうのでは仕方がありません。日帰りバスツアー「海鮮浜焼き」が人気!海鮮浜焼き(食べ放題)を楽しむ日帰りバスツアーが、今人気です。ジャンボぶなしめじただのキノコが好きの話。キノコの中でも、今とくに気に入っているのがこの「ジャンボぶなしめじ」で、その話です。【検証】さくらんぼ狩り日帰バスツアーはお得!〈さくらんぼ〉はなかなか食べられません。腹一杯なんて夢のまた夢です。朝:サンドイッチ&パックコーヒー/昼:特選牛すき焼き御膳/夕:にぎわいお祭りちらし寿司。これだけの内容なら、3食で3,000円ほどになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。【タケモトピアノ】財津一郎CM、バストトップが気になって!竹本会長も。エンディングノート(無料ダウンロード編)これで充分です。2017.11.162019.08.17【ターザン】イモトアヤコ、脱げるカラダ2020。口コミ:2019年11月、30日間試してみました。一般人になっていた山口百恵さんです。65歳からのブログ.タイトルとURLをコピーしました。