レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク蒸し鶏のわさびソース【健幸惣菜〜夏飯〜】Description鶏むね肉は皮なしを使用し、さらに蒸し料理法を用いたエネルギー、脂肪を抑えた一品です。(1人分)鶏むね肉(皮なし)130g玉葱10gきゅうり10g大葉1g☆砂糖3g☆EXオリーブ油3g☆練りわさび6g☆しょうゆ9g☆レモン果汁3gレタス50g人参5g赤玉葱10g水菜20g作り方1鶏むね肉は、85°Cで25分スチームする。2玉葱、きゅうり、大葉は、みじん切りにし、☆の調味料と混ぜ合わせておく。3レタスと人参はせん切り、赤玉葱は薄切り、水菜は2cmに切り、和える。41の鶏むね肉をそぎ切りにして3の野菜の上に盛り付ける。2のソースをかけて、出来上がり。コツ・ポイントこのレシピは社員食堂の給食等での活用を想定しているため、材料は1人分の重量で記載しています。このレシピの生い立ち組み合わせることで、栄養バランスのとれた食事につながる『おかず』である「しずおか健幸惣菜」。「しずおか健康惣菜」の基準(エネルギー、食塩の量、野菜の量等)を満たした「主菜」のレシピとして作成しました。「しずおか健幸惣菜」について詳しく知りたい人は静岡県のホームページを見てね。Reservedもっと追加するには?。