Yahoo!RSS配信について砂肝の居酒屋風・生姜煮おうちで一杯!と言う方も多いのでは。そんな時にピッタリの一品です。作り方1.砂肝は白い筋のようなものを除き、水で洗って水気を切ったら半分に切る(大きいものは3~4等分に)。しょうがは、スライスして千切りにする。2.フライパン(小さ目がいいです)にサラダ油を熱し、砂肝を炒める。3.火が通ってきたら、しょうが・調味料を入れて照りが出てくるまで焦げないように炒め合わせて出来上がり。砂肝は、消化機能を調節して助けてくれます。暑かった夏、消化器系の疲れにもいいメニューです。砂肝は、消化機能を調節して助けてくれます。暑かった夏、消化器系の疲れにもいいメニューです。さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。