Magnifique!な、名古屋ですが、空気は冷たい皆様は整理整頓、得意ですか?てんちょ、散らかってるのは嫌いなんですが、ついつい放っておいてしまう物があります。会社の事務所に置いてあるワイン関連の資料&セミナー記録などを整理しないといけません紙はたまる一方ですカタログや取り扱いのないプロファイルは定期的に処分していますが、捨てたくない資料もありますので。驚いたのが、事前予告なしで、マス・ド・ドマ・ガサックの4人の息子さんの一人、バジル・ギベールさんが来てました彼はアジア地域の輸出責任者として活躍しています。彼のブースには誰も行かないので、てんちょだいぶ独り占めして話し込んでしまった全部飲んだし。蔵の始まりは1970年、バジルさんのご両親が住む為の土地をラングドックで探した事がきっかけですガサック渓谷にあるドマ家の農場地を大変気に入った二人はここを購入しますドメーヌの名前はそれに由来しています。↓マス=ドメーヌ、です。この前ご紹介したマス・デ・ブレサドと同じですね二人の友人だったボルドー大学の地質学の教授から、この土地がブルゴーニュのコート・ドールに非常に似ていて、偉大なワインを作る事が可能だとの示唆を受け、ワイン作りを始めました。ボルドー大学のエミール・ペイノー教授の助言を受け、樹齢30年以上の自根のカベルネをボルドーから移植してます当時のラングドックではカベルネを植える人は皆無で、AOCにも認められていない為に最初にできたワインはテーブルワインとして販売しています(現在はIGPの認可があります)しかしながら、ワインの評価はすぐさま世界中に知れ渡り、家族経営のワイナリーの在庫はあっという間に完売してしまいます日本ではまだ安いですが、フランスでは高級ワインの値段で販売されています。実はこの辺に思う所が大きかったようで、このワイナリーは最近、輸入元が変わったばかりですバジルさんはその辺の事も大きな声ではっきり話してて、ちょっと面くらいました。会場で他社の名前をバンバン出して話す生産者にはこれまで会った事がありませんまぁ、大手の安売り競争の道具にされたくない、という事です。