simbaへ行ってきました。いう高評価を獲得する、ビストロ(カジュアルフレンチ)です。人気店なので予約必須です。僕たちが行った日(24日・木曜日)も満席でした。住所:中央区銀座1-27-8電話:03-6264-4218最寄りは、有楽町線の新富町駅です(有楽町・銀座からも歩いて行ける距離です)新富町2番出口から300mほど歩くと着きます。目印は「京橋公園」です。今回は6,000円のコースを注文しました(コースは4,900円・6,000円・8,000円の3つです)アラカルトでも注文できるようです。アラカルトでも注文できますお店の雰囲気オレンジを基調とした上品なお店でした。20席(カウンター4席、テーブル16席)程のお店なので、ガヤガヤした感じはせず、落ち着いて会話を楽しめます。美味しい料理アミューズバゲットの上にズッキーニのペーストを塗ってあり、その上に釧路のイワシが載せてありました。香りづけに青柚子とバジルが添えてありました。フルーティーな味わいでした。焼きなすと水ナス添えてあるナスはみずみずしかったです。ナスのピューレは香ばしく、青山椒がピリリとアクセントになっていました。香草バターパン粉焼きニンニク風味のサザエがコリコリしていて美味しかったです。ローズマリーの香りが食欲をそそります。シンバ特製ブイヤベースエビのだしの効いたブイヤベースを真鯛・カマス・ホタテにかけて食します。真鯛は身がふっくら、皮がパリッとしていました。ホタテは肉厚で、ブイヤベースの塩分がホタテの甘さを引き立てていました。パンがついていたらもっと良かったかな?肉のテリーヌ塩漬けされたチェリーが載っていました。横に添えられたルバーブがアクセントになっていました。口当たりは柔らかく、ムースのようでしたが、しっかりとお肉の味が感じられました。仔羊のローストローズマリーとタイムの香りに食欲がそそられました。(心配だった)仔羊特有の生臭さは感じられず、美味しくいただけました。付け合わせのポテトもホクホクでした。アップですデザートパリブレストです。シュー生地にヘーゼルナッツのクリームが挟んでありました。バニラアイスとキャラメリーゼしたネッツが添えてありました。これ、デパートに売っていたら間違いなく買いに行くレベルです。まとめ冷たいものは冷たく、温かいものは温かく、タイミングよく出してくれるお店でした。盛り付けが凝っていて目でも楽しめました。演出(サザエの壺焼きのジュワ〜っと弾ける様子・仔羊のローストのローズマリーの素敵な香り)も楽しむことができました。人気店なのも頷けます。一つだけ注文をつけるとしたら、パンを追加して出して欲しかったです。彼女も「ねぇねぇ、お腹いっぱいになった?これって、酒飲みが食べる量だよね。美味しいけど、量が少ないよね。パンがあれば100点満点です。して、最後のお皿で気づきました?実は、この日は僕の誕生日会でした。彼女が色々調べてセティッングしてくれました。』で食事をしてきました。楽しくて、美味しい時間が過ごせました。Oisixオイシックスの「お試しセット」を始めたのが2017年7月6日。早いもので2ヶ月が経過しました。銀座「オールド・デリー」で美味しいカレーを食べました「うん、うまい!」と唸る極上カレー銀座(1・2丁目が多い)にはカレーの有名店が何店舗かあります。キラリトギンザ)に行ってきました。丸の内店に行ってきました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。検索:プロフィール銀座近郊に住む、洋服好きな男の日常を書いた雑記ブログです。マラソンペンネームは「アイスクリーム」です。千手染の靴がカッコいい!」をご覧ください人気ブログランキングご覧いただきありがとうございました。このブログはブログランキングに参加しています。押していただけると、励みになります。検索:姉妹サイト作りました「やっぱり服が好き3」からスピンオフした2つのブログを紹介します。「通販で買えるご飯・デザートは美味しいのか?」をテーマに食を追求していきます。世にある宅配クリーニングの中で優秀なお店はどこなのかを探っていきます。どちらのサイトも丁寧に、誠実に、情熱を込めて作っていきます。記事が増えていくと思うので、よかったらこちらにも遊びに来てください。「通販で買えるご飯・デザートは美味しいのか?」をテーマに食を追求していきます。世にある宅配クリーニングの中で優秀なお店はどこなのかを探っていきます。