麹町Mar麹町Marこうじまちまる2016.09.30イタリアン店名のMarはフランス語の3月ではなくて「マル」と読むのだそうです。イタリアンだから「火」ですかね。昼時には、ドアの中の4つの椅子も外の腰掛けにも、席が空くのを待つ人たちが並んでいます。ところが店内をのぞくと誰も座っていないテーブルがいくつも見えます。席はあるのにいつまでも待たされるのは、片づけが追いつかないからです。店員さんはかなりテキパキ仕事をしているのですが、明らかに席数の割にフロアー担当の絶対数が不足しています。客が立ったあとのテーブルの上に汚れた食器がいつまでも放置されているのを見るのも、気分のよいものではありません。一人店員さんを増やしても、その分、客の回転がよくなって採算がとれるようにも思うのですが、いかがなものでしょう。ランチには4種類ほどのメニューから、ハンバーグやパスタなどが選べます。スープとサラダとセルフサービスの飲み物つきで950円はリーズナブルでしょう。味も問題なく、盛りももよいので、待たされさえしなければちょくちょく行きたいのですが。