2013.3.16(Sat)うどん私がうどん屋をやりたいと思ったのは、冷たいうどん(ぶっかけうどん)との出会いがきっかけでした。それまでは温かいうどんか、鍋焼きうどん、焼うどんくらいしか知らずにいました。香川出張ブログを書きながらも毎日改装作業を進めております。以前の壁の色から落ち着いたベージュ色に変更。カウンター木部を磨きをかけて、トイレドアとカウンター下段の収納スペースを改造。本気で食べてきました。過去最高量だと思います。結果から言いますと・・・かけうどん5杯、ぶっかけ3杯、ざる2皿、かまたま1杯、赤天1、牡蠣串1、かしわ天2、いかげそ天3、えび天2。香川県のうどん屋さんのいたるところで黄色のパトランプが回転していたので、谷さんに意味を訊いてみました。「開店しているうどん屋。開店前の準備で先日香川に行ってきました。谷や」の大将(谷さん)とトクちゃん。楽しみで頼もしいナビゲーター。RANKING(24H)まだデータがありません。17:30~20:00(LO19:30)※麵切れ次第営業終了となります。