Foodタイの古都チェンマイの美しい街並みのあいだを縫うように多くのお寺が存在します。」そんなお寺の奥に、一件のオーガニックレストランがあります。派手な存在ではありませんが、そのローカル感がなんともノスタルジックなこちらのレストラン。Foodさんをシェアしますね。スワンドークその昔、ラーンナー王朝の王家の別荘にあったとされる花(ドーク)園(スワン)。今ではその白い仏塔の中に、歴代の王族の遺灰が眠っているそうです。その向こうに見える黄金のパゴダがまた目を引きます。フードお寺を奥へと進むとそのレストランはあります。お寺の境内にベジタリアンレストランがあるというのが、なんともタイらしい。チェンマイのベジタリアンレストランの中でも老舗のお店なんだそうです。過去に何回か伺いましたが、いずれの時も麻を衣服を身につけた自然系ナチュラル路線の、西洋圏のグループが何組かいらっしゃいました。常連客が多いのだろうなという印象です。80バーツ(278円くらい)自家菜園で採れたという野菜を使ったタイ料理を含むアジア料理とウエスタン料理。メニューはとても豊富です。スタッフさんが、野菜を使った自家製ドレッシングがおいしいよと言っていたので、野菜と果物のサラダにキウイドレッシングをかけていただきました。果物を使ったドレッシングはあっさりしていて、オイルの使用量も多くなかったので、食べやすかったです。メニューとそれぞれ独立して用意されているので、語学に自信がないという方は安心ですね。協力されている日本人がいらっしゃるのでしょうか、Google翻訳にありがちなかわいい間違いの日本語ではなく、綺麗な日本語だったので読みやすかったですよ。食事とは違う機会に伺った時には、インドのチャイティーを頼んでみました。白砂糖ではなく、黒砂糖で甘みがつけてあるので、コクがある味わいになりますね。Market"そのお店は大きな木の下にあります。テーブルも椅子も味があって素敵。メニューは、ファイルされたものではなく、カウンター上にある黒板に書かれてあります。Punという名前で、仕入先(オーガニック農園)が同じいわゆるのれん分け兄弟のような関係ということです。別経営という話を聞きましたが、正確な情報は聞けませんでした。チェンマイベジタリアン天国として、西洋圏の方々に名高い人気の観光スポットであるチェンマイ。タイの第二の都市でありながら、バンコクのように都会ではなく、落ち着いた街並みと歴史深い寺院が魅力。ご縁があってこの街で中期滞在をはじめて、シェアしたレストランも40を超えてきたので(しかもまだまだ書ききれてない)いったんここで個人的なおすすめベジタリアンレストランを5つ選んで紹介したいと思います。以下は、あくまで私の個人的な好みだと、ご理解いただいた上でどうぞ参考にされてくださいね。旅人のバックの中っておもしろいんですよ。バックの中身とは思えないようなものが中に入ってますから。今回は、ミニマリストではありませんが必然的にミニマルにならざるを得ない、厳選したものを持って歩くちょっと不思議な旅人のバックの中身を一部をシェアしたいと思います。旅人以外でも、アウトドア好きの方や、旅行予定の方にも、そして生活に役立つ情報ですので、ぜひご覧くださいね。彼女らは、それぞれの人生に適応したものを自分の背中に乗せてます。分けることにしたのです。紐解きたいと思います。ノマドワーカーの聖地、バックパッカーの聖地、ショッピングの楽園、いやしの都市vegan-chiangmai.site2019.09.18格安で手に入れる航空チケットどこからどこに行きたいと感覚的に使えるようにできており、さらにその月で一番安い航空券を一発で見られるので、頻繁に利用させてもらっています。一時帰国のため検索をかけて、バンコクー日本の航空チケットを7000円以下で購入することができました。時期によって安く海外への渡航も可能。Kitchenチェンマイの治安、自然、のんびりした環境と、多彩なベジタリアン料理を求めてくる人も多くなりました。そんな中、旧市街でも一際目立つ完全菜食主義者(ヴィーガン)レストランはベジタリアンじゃなくても行きたいお店だそうです。今回は、こちらのレストランレストランをシェアしますね。シヤーン”おしゃれなレストランやカフェも好きだけど、ローカルの場所もすごく好き。なんだかネットの評判がよくて、気になっていたこちらのお店。モン族市場とワロロット市場に寄るついでに足を伸ばしてみることにしました。“チェンマイで野菜たっぷり食べられるベジレスを探してて、避けては通れぬこのお店。野菜が安いのみならず、【おいしい】【新鮮】【やすい】と三拍子揃えられたら、そりゃ行っちゃいますよね。お店のシステムが少し特殊で個人的には好きです。今回はそんなお店をシェアしたいと思います。レストランって地味めな個人経営のお店が多いのですが、たまにかなり流行っているな....と感じるお店があります。駐車場もないし、立地が良いわけでもない。メニューは充実しているし、手が行き届いた清潔感がある。来店客を見ていると、中年層からお年寄りが多いのですが、意外と若いビジネスマンも一人で来ています。お話を聞くことがあるのですが、ご本人の主義や主張、ベジタリアンかどうかは置いて、ただ単に美味しいからという理由や、最近お肉を食べすぎてるから来ていると言うお話を聞きます。90円)くらいで食べることができるので安くて、お腹いっぱいになるのがうれしいところ。Garden”旧市街の下に位置する銀のお寺があります。シルバーテンプルと言われるワットシースパン。お寺に行くと圧巻の銀でした。徒歩2分のところにこんなベジのお店がありましたのでシェアします。Vegetarianチェンマイのおしゃれエリア、ニマンヘミンから一本路地に入ったところ、コワーキングスペースの上にレストランがあります。タイ料理のベジタリアンレストランだそうで、お店に伺った時も多くの西洋圏の方がいらっしゃいましたよ。今回はニマンヘミンから歩いていけるベジタリアンレストランをシェアしますね。移動しながらどこかに住みます現在の活動拠点はタイ観察したり、考え事するのが好き写真撮ったりWebサイト作ったりしてます。旅人持ち物リスト女子旅の持ち物リスト国際免許を取ろうお問い合わせ。