不老仙(ふろうせん)は、自分の好みに合った食べ方で、1日1~2袋を目安にお召し上がりください。袋を開けて、スプーンでそのまま飲み物と一緒にどうぞ。カップにうつし、お湯・水・豆乳などで硬めにダンゴ状に練って食べるか、またはポタージュ風にやわらかめにとくなど、自分の好みでお召し上がりください。好みで黒砂糖・ハチミツなどを入れておいしくお召し上がりください。手作りの菓子・料理に少し加えるなどいろいろ工夫してください。食事の15~20分ぐらい前に不老仙を食べると、満腹感を感じ、食事の量が少なくてすみます。