ましけコラムスマートフォン専用ページを表示ましけコラム食と味覚、自然と風土、四季の移り変わり増毛の魅力を発信します2019年12月27日ナメタカレイの唐揚げ増毛町の積雪は、20センチくらいでしょうか。アメダスの記録が出ませんから正確にはわかりません。例年と比べると極端に少ないと思っています。増毛えびこぎ網漁に入るナメタカレイ。大きいのは、煮付けも美味しいのですが、最近は、ほとんど唐揚げ。小さなナメタカレイは、唐揚げにするとひれの部分も食べることが出来ます。身の厚みはないのですが、何ともいえない旨さ。増毛のカレイの中でも好きな種類です。