葛西シェアするTwitterLineスポンサードリンク葛西の独一処餃子はテレビや雑誌の餃子特集のたびたび紹介されている餃子の有名店。独一処餃子の餃子を食べるために葛西まで来る人も多いようです。葛西駅から徒歩3分ほどですが、飲食店街からはちょっと外れた所に独一処餃子はあります。立派な看板があるのですぐ分かります。独一処餃子は餃子の種類がとにかく豊富。焼き、水、蒸し、揚げを合わせてに20種類。海鮮やら野菜やらと餡の種類がとにかく豊富です。今回は1人での訪問だったので3皿のみ。やって来たのが焼餃子。手作りの皮はちょっと厚めに作られています。底はカリカリにやかれモチモチとして皮の食感とのコントラストが素晴らしい。餡は少なめでふんわり包み。それでもジューシーな餡からは肉汁がたっぷり出てきます。餡にはエビかカニか海鮮系の風味が少し付いています。本当に美味しい餃子ですね。