若杉のもつ鍋お取り寄せして食べてみましたよ。若杉のもつ鍋お取り寄せして食べてみましたよ。若杉のもつ鍋お取り寄せして食べてみましたよ。B級グルメシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+前回のエントリーで完璧な下ごしらえを終えた博多若杉の国産モツをお鍋にしていきます。牛もつの臭いが少し苦手な方は塩と小麦粉を使った下処理をオススメします。ない方はそのままでも美味しく食べることができますので鍋に入れましょう。スープを煮立たせます。煮立たせると味が落ちるので一煮立ちすれば、すぐに鍋に材料を入れていきます。湯通ししたモツなら余分な脂も落ちて、しょうゆ味のスープが脂っこくならずに最後の一滴まで美味しく食べることができます。博多若杉のもつ鍋の美味しさの大部分はこのスープであると言っても過言ではないです。国産牛モツももちろんですが、美味しい若杉のスープを存分に味わうのもお取り寄せの醍醐味ではないでしょうか。モツをスープに入れたら容赦なくキャベツを入れます。キャベツのうまみがスープに溶け出します。ニラともやしはキャベツの上に重ねるように置きます。豆腐は絹こしがお薦めです。スープにひたして味が十分になじむようにします。モツは煮すぎると美味しくないです。3分~5分ほど煮たらOK。若杉のもつ鍋セットに付属の柚子胡椒をお好みでつけて食べてみてください。?モツのコラーゲン部分が甘くてジューシー。しょうゆベースのダシがあっさりと仕上げてくれます。ひととおり野菜とモツを食べ終わったらチャンポン麺を入れます。麺の太さが1.2倍ぐらいになったら食べごろ!通販もつ鍋のお取り寄せはこのほかにもいろいろ注文したことがあるのですが、断然若杉のもつ鍋が美味しいです。食べたことがないならぜひ一度食べてみることをオススメします。対談動画のポイント・ドキュメンタリームービーの構成テンプレートなど、実績を上げているプロの映像クリエイターから今すぐに活用できる具体的なテクニックを詳細に解説してもらえます。貴社の動画マーケティングにご活用ください。当サイトとマウスコンピューターで動画編集に最適なPCを用意しました。はてなブログPro大阪に住むフリービデオグラファー。B級グルメいろいろ紹介します。Google+最新記事CeVIOを買ってみたよ!動画の音声は音声読み上げソフトでいける?音声で解説する動画を作るときにとても便利なものが音声読み上げソフトです。宮島口店で足湯してきました!気持ちいい~フットママ(足ツボ・足湯)宮島口店に行きました。歩き疲れてる時に発見しました。...大阪ルクアのfruttaでドラゴンフルーツオレンジ飲んでみた生絞りフルーツジュースが飲みたかったので、「frutta」に来てみました。もつ鍋スープしめにチーズリゾット?!博多もつ鍋の最新事情もつ鍋は脳の活性化につながる完全食はてなブログをはじめよう!autofocusさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。