bar.AboutビックメディアNewsビックメディアビックメディアビックメディアMenuMenuMenuProfileWinelistSouvenirバナーGalleryReservationAccessCompanyRecruitテキストセクション響きあう物語のはじまり。誕生を表すフランス語です。自然が創造した美しさと、人が創造した美しさの絶妙なハーモニーを生み出すこと。《その瞬間にしか存在しない美味しさ》を創りつづけること。ここから私達の物語が始まる。L’aube(ローブ)」と名付けました。新たな美味しさ、愉しさ、心地よさと、それらが誕生する美しい瞬間をお届けしていきます。2020年度版』にて、当店パティシエールの平瀬祥子が年間最優秀シェフパティシエ賞を受賞いたしました。これもひとえにパティシエール平瀬、そしてレストランローブにかかわる全ての関係者の皆様方に多大なるご協力をいただいているおかげでございます。心よりお礼申し上げます。今後ともレストランローブをよろしくお願いいたします。□毎日ランチ営業いたします。皆様のご来店をお待ちしております。※毎週日曜日をお休みとさせていただきます。1/1(水)~1/5(日)2019/12/12020年度版もミシュランガイドブックに一つ星のレストランとして、ローブを掲載させていただける事となりました。私達レストランローブに関わる全ての関係者の皆様方の多大なるご協力をいただいているおかげでございます。誠にありがとうございます。慢心すること無く更なる高みを目指し精進を続けて参ります。今後とも変わらずの𠮟咤激励、御指導のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。一口食べるととろけ出すような濃厚かつリッチな風味が口福へと導くキャラメルショコラ。特別な方への贈り物からオフィス訪問のお手土産まで、様々なシチェーションでお使いいただけます。お気軽にお問い合わせくださいませ。included.※食材の入荷により、予告なく変更の場合がございます。6,000※食材の入荷により、予告なく変更の場合がございます。オープニングスタッフとして参画。博Sommelier1969年生まれ。数々の国内ソムリエコンクールを優勝。第10回世界最優秀ソムリエコンクール第3位。第7回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。最優秀ソムリエコンクール優勝。-“今日”のワインセレクションワインは料理を際立たせてこそ、レストランでは、その価値は大いに高めるものと信じています。L'aubeの料理、デザートの素材、風味、美味しさがより一層鮮明になるワインをご提案いたします。近年、世界中で素晴らしいワインが産出されるようになりました。ニューワールドとよばれる国々のワインの品質向上は著しく、伝統国と比べる必要はもうありません。クオリティにおいては認知されていなかった生産国も年々その評価を高めています。そんなワインによるワールドワイドなラインナップを、ペアリングでご用意いたします。頭の中では世界地図を広げて、世界旅行を楽しむ気分に浸っていただければなによりです。石田博グランヴァンの魅力をL’aubeのワインリストに、愛知県岡崎の老舗ワイン専門店、「ワインセラーウメムラ」が参画してくれます。3,500種、4万本を裕に超えるセラーから、もはや入手が極めて困難となったブルゴーニュ・グランヴァン、それも飲み頃を迎えたヴィンテージが届けられます。ショコラ✤パティシエール平瀬が送る、フランスで培った感性、技術、経験を凝縮した一品。ショコラ」はグルテンフリーで幅広い年齢層の方にお楽しみ頂けます。パティシエールが一本づつ丁寧に焼き、パッケージをしますので、ご要望によりカットしてお届けも可能です。-ご予約は下記内容をお読みいただき、必要事項をご入力の上、ご送信ください。数日前より準備に入る料理が有ります。キャンセルやご変更は出来るだけお早めのご連絡をお願い致します。●1名様~4名様のご予約2日前~前日のキャンセル及び変更:料理代の50%当日のキャンセル及び人数変更:料理代の100%●5名様以上のご予約7日前~前日のキャンセル及び変更:料理代の50%当日のキャンセル及び人数変更:料理代の100%ご予約にあたってのお願い●アレルギーや苦手食材を詳しくご記入ください。当日の食材変更は追加料金がかかりますので詳しくご記入下さい。NG(お肉はしっかり加熱してほしい)●メールアドレスの通知を必ずお願いいたします。メールアドレスの非通知の場合は自動キャンセルの場合もございます。●レストランからお電話にて予約確認の連絡をさせていただきます。過度な服装でのご来店はご遠慮下さい。以後のご予約を承ける事が出来ない場合もございますのでご了承下さい。(男性の半ズボンやサンダルなど極度にカジュアルな服装は、ご遠慮いただいています。全面禁煙10歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。7%キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。なしお車でお越しのお客様は近隣のコインパーキングをご利用ください。つくりあげていく、調理スタッフ、ホールスタッフ、正社員、アルバイトを募集いたします。※経験・能力などを考慮して決定いたします。歓迎、適したポジションをさがします。cookies.承諾する詳しく見る。