});スマートフォン用の表示で見るアラフィフランドアラフィフの日々は色々忙しい。皆さんのお知恵拝借して楽しく暮らしてます。ヨーグルトメーカーで塩こうじを作ってみた2018-09-24ヨーグルトメーカーで塩こうじを作ってみた食べもの塩こうじって便利ですよねみなさん塩こうじをお料理に使ってらっしゃいますか?私は1~2年前から使っています。前にかなり流行していたのは知っていたのですが、こんなに便利でお料理がおいしくなる調味料とは知りませんでした。cookpad.com塩こうじを使った鶏ハムはうまみもあるし失敗がなくて簡単、塩抜きの工程要らずなんですよ~。🌸鳥むね肉の保存に...鳥むね肉をフォークでグサグサしてから一口大に切ったらジップロックに入れて塩こうじを適量すりこんで冷凍しておけば唐揚げの下味がついているので使いたい時ラクラク!🌸甘味があってふっくら柔らかい焼き魚に...唐揚げの下味が付いているし肉が柔らかくなっています。魚の切り身に塩こうじに塗って1~2時間置き塩こうじを拭きとらないで焼くとおさかながふっくら焼き上がります。使える塩こうじですが市販のものを買うとちょっと値が張るもの、手作りすれば安くできますので今日は挑戦です。ヨーグルティアというヨーグルトメーカーを持っています。娘に何年か前に誕生日のプレゼントでもらって最近使っていませんでした。200~300ccヨーグルトメーカーを使った塩こうじの作り方こうじは袋の上からもんでバラバラにして固まりをなくします。設定温度を60度、6時間に設定します。6時間待てば出来上がりです。挑戦というほど全然大変ではありませんでした。́;ω;`)塩こうじの賞味期限はだいたい3~6か月だそうです、思っていたより長持ちしますね。2756楽天市場で見るヨーグルトメーカーで甘酒も作れる甘酒って飲む点滴として今や有名になるほど栄養豊かな食品です。私は大好きなんですが家族の誰も飲まないので一人で毎日飲んでいたら激太りした時期がありました(泣)今年の冬からは小分けにして冷凍庫に入れてチョコチョコ飲むことにします。市販品でちょこっと飲むならこちら税抜きで190円と少しお高めですが癖がないので見つけるとつい買ってしまいます。こちら期間限定品ですのでもうないかもしれません。スパークリング甘酒うすめの甘酒がシュワシュワと不思議な感覚でしたがなかなか美味しかったです。断捨離、ハンドメイドも楽しんで挑戦してます。(48)月別アーカイブお問い合わせはお問い合わせはこちらInstagramフォローするプライバシーポリシープライバシーポリシーブログ村はてなブログをはじめよう!junpekunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。