>>2019年06月19日シチリア黒ブドウとプロヴァンス・ロゼ今日は暑いですね〜、既に梅雨明けの陽気な名古屋です7月4日のアンリオセミナーは早くもキャンセル待ちとなりましたお申し込みいただきましてありがとうございます。参加希望の方はお店までお問い合わせください。暇に見えるんでしょうか...おいら知ってる方はまぁいいんですよ、顔見れば分かるから。知らない方はアポ取ってもらわないと、私がいない可能性もありますからねまいっか今日はネレッロ・マスカレーゼ会をやりますって、イタリアワイン飲んでピサとか食べるだけなんですけどねいやいや。建前としては、以前飲んで感動したパッソピシャーロを再確認しますこの品種、ネレッロ・マスカレーゼはシチリアのエトナ火山の山麓に植えられてきたブドウで、エトナ・ロッソの主要品種なのですが、酸が高く繊細なスタイルにもなります。輸入元HPより果たして個別の畑の物はどうなんでしょうか、楽しみ別の生産者ですが、同じ品種のスプマンテ(白とロゼ)もあり。店頭にはプロヴァンスから新ヴィンテージのロゼが届きましたミラヴァル・ロゼ2018奥から、3リットル(重い)、マグナム、レギュラー、です。今回はうちにはハーフの入荷は無し。白ワインと同じように使える辛口のロゼ、セパージュはサンソ—、グルナッシュ、シラー、ロール一番手前のは、新しく発売になったセカンド的ワインの「ステュディオ」です価格はお値打ち、セパージュもほぼ同じです。ワイナリーのオーナーは未だ、ブラッド・ピット夫妻(離婚協議中だっけ)ですが、それよりも栽培と醸造を任されているペランがすごいのですよボーカステルのオーナーであるペランは、南仏の気候とブドウ栽培を知り尽くしています。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。