北西の海上約60キロに浮かぶ、サンゴ礁に囲まれた美しい島が渡名喜島です。人口は400人あまり、周囲12.5キロの小さな島には今日もゆったりとした時間が流れています。訪れる人は少ないですが、ウミガメは毎日たくさん訪れます。ショッピングセンターやリゾートホテルはありませんが、赤瓦、白砂、ふくぎ並木は昔からの姿で迎え入れてくれます。ネオンライトはありませんが、見上げれば満天の星空が、足元には掃き清められた集落の道を照らすフットライトが心を照らしてくれます。渡名喜島は在り方そのものが美しい島なのです。この渡名喜島の特産品のひとつにもちきびがあります。完全無農薬で作られたもちきびは、滋味にあふれてプチプチとした食感が楽しめます。当店ではこのもちきびをケーキやスープに使ってご提供いたします。希少性の高いもちきびですので、メニューに載りましたらお早めにご注文をおすすめします。