コーヒー豆焙煎中のチェンバー(シリンダー/ドラム)内の雰囲気温度(環境温度)。ドラム内の温度、コーヒー豆の温度、ドラム内の空気の流れを考慮する必要があるのだと思います。ドラム型のコーヒー豆焙煎機は、バッチ焙煎が基本ですから、最初のバッチ(焙煎)と2回目のバッチ(焙煎)、3回目のバッチ(焙煎)と、焙煎のバッチ回数によって、焙煎機に関係する温度パラメーターが異なっています。焙煎機のドラム内の温度ですが、入り口温度と出口温度という単純な構造で考えると、入り口温度が高くて、出口温度は低くなります。Temperature)と、簡単に考えて焙煎作業をしています。人気記事プロフィール和歌山在住歴67年、零細生業パパママ店を営む商売人が、和歌山から発信しています。(44)はてなブログをはじめよう!ekawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。