その156です!冬はクッキー作りが忙しい季節です。この時期、クリスマスクッキーに入れるミックスフルーツ・クッキーの仕込みがあります。オーガニックのレーズン、カレンツ、クランベリー、ピール、くるみ、かぼちゃの種をひたすら細かく刻みますが、これが結構時間もかかり、大変な作業ですが、焼き上がりはクローブがほんのり香り、ドライフルーツのねっちりした歯ごたえと、ナッツが香ばしくて大好きなクッキーです。クリスマスまで作りますのでどうぞお楽しみ下さい。休んでいた三毛猫クッキーも再開しました。三毛の色はバター生地のプレーン、オーガニックココア、オーガニック珈琲です。