LINEで送る伝統の中に新しさを取り入れている老舗の和菓子屋さん立川北口大通り沿いにある老舗の和菓子屋さん。家紋の入った暖簾や看板が昔ながらの雰囲気を醸し出しています。店内を入るとすぐに大きな茶釜があり、「ご自由にお茶をどうぞ」の文字が。温かく迎え入れてもらったような、ほっこりした気持ちにさせられます。家紋の入った暖簾と看板が伊勢屋さんの目印。2代目のご主人、小林毅成さんと奥様の文子さん。学生時代に陸上部で知り合ったそうです。「先代の味を守りつつ、若い職人さんの意見も積極的に取り入れ、商品に変化を持たせ、新しさを引き出していきたい」と話してくださいました。