(0)2月、3月くらいになると、わかさぎが出回ってくるわよね~。我が家でも、スーパーで見かけたので、さっそく定番の天ぷらにしたわ。鮮度が落ちているので、そういう場合は内臓を出してあげるといいわよ^^どっちにしても塩水で洗って汚れを落としたら、新たに作った塩水にしばらくつけておきます。南蛮漬けなんかでもおいしいかもね~。子供でもとても食べやすい魚かと思うわ。頭からバクバクいける、カルシウム補給にはもってこいの素材よ~。見かけたらやってみてね♡あとは、ヘルシーな「モリモリわかめサラダ」すっごい量のわかめを誤ってもどしてしまい出来た産物(笑)この写真では、いまいち迫力が伝わってないのが残念。食べても食べても減らなかったわよっ(笑)サニーレタス→大根の千切り→わかめ→刻みネギ→白髪ねぎまわりにあいこトマトとすだち。わさび醤油+すだちで食べたり、ぽん酢で食べたりって感じよ。あとは、ごはんに味噌汁。味噌汁には、白髪ねぎの時にでたねぎの芯とか放り込んでるわ(笑)それに白菜と油揚げをプラス。週末、東静岡にあるガンダムを見に行ってきたのよ・・・。土曜の朝からJUNA夫さんが玄関で待ってんのよっっ。私の本の作業が終わったら、ガンダム行こうねって。逆に言うとそれまで我慢してね。朝から玄関でワクワク待ってるわけですよ。水筒でもぶらさげてたら、本当に、完全なるお子ちゃまです。冷静な私とむすめ(笑)で、念願のガンダム見物に行ったわけです。私はスーパー望遠レンズでガンダム撮りまくったわよっっっ。おたくの男子にまぎれて(笑)いろいろ撮った写真は、また日曜のギャラリーでボツボツ紹介するわ。JUNA夫さんいわく、ガンダムファンがきっとその写真を待ってるって言うのよっ。感動を共有したいんですってよっっっ(笑)これだけで終わるならともかく、ショップってもんがあるわけです。自分の興味のわかない買い物がこんなにも退屈なことをはじめて知りましたよっっっ(笑)東静岡限定発売のプラモデルですってよ・・・・・・・。サッカー観戦しながら、ニヤニヤ作ったのよ、JUNA夫さんが。「ホビーフェア」ってのも合わせてやってんのよ。ん(笑)私とむすめが食いついたのはこれだったわ。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。-掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。