チャーシュートッピング※こちらのお店は残念ながら閉店しております。10月に休止となり、12月に復活を遂げた「ラーメン元次@薬院」の魚介系メニュー3種。券売機お店に入ってビックリ!券売機を導入されたようです。麺が太いので茹で時間が少々かかりますがこれは止む無し。何とも食欲をソソル薫りがフワッと立ちこめます^^超高濃度のとんこつ×魚介がこの中に凝縮♪ビジュアル的には定番の魚介とんこつらしい印象ですが、食べて驚き”自慢のとんこつの旨味”がガツン!さらに追い打ちをかけるように魚介の旨味がガツン!まさにダブルインパクト!!関東の濃厚つけ麺はどうしても魚介先行、肉系のパンチがあっても”とんこつ感”ではないことがほとんど。慶史”謹製と思しき、平打ちストレートの太麺です。ハンパではありません!これだけ個性派のつけダレを前面からガップリと受け止める、超モッチモチの極旨麺。手塩にかけたつけダレの美味さをキッチリと生かしきる、存在感バツグンの麺です^^滑らかな麺に存分に絡まる超高濃度の魚介とんこつ。こたえられない美味さです♪つけダレと麺だけで充分!でもこのトッピングがあれば更に美味いいつもの如くチャーシューをトッピング(笑)リニューアルしてからのこのチャーシューが、これまた味&ボリュームともにナイスです♪しっとりと吸い付くような食感がなんともクセになります^^大ぶりだけどサックリと噛み切れて、独特のクセも無いメンマ。シャクシャクとした歯触りと、サッパリ感を演出してくれるモヤシがこれまた良い感じ。ちなみに最初から徳利にいれた、超アツアツの割スープを出してくれます。食べる段階から好みの濃さに割るも良し、最後にスープ割で楽しむも良し。魚醤で仕上げる炒飯は激ウマです^^ラーメン+セットの小焼飯(150円)にプラス50円でレギュラーサイズにできるんです!単品580円→200円なんておトクすぎる~\(^o^)/つけダレをスープ割にして一緒に食べると、これまた最高です。前回の魚介とんこつラーメンに続き、本当に良くぞ帰ってきてきれました\(^o^)/まさか福岡のとんこつ人気店で、こんなに旨いつけ麺が食べられるなんて...ご存じない方も多いのではないかと(汗)魚介とんこつつけ麺と言えば、どうしても型にはまったタイプが多くなりがちな中、オリジナリティを存分に打ち出した硬派な一杯かと。万人向けとは思いません。とんこつ好きなら、魚介ガツン好きなら、きっとハマる美味さだと思います!過去記事はこちらからふくよか&華やかな味わい♪満ち足りた美味さの塩らーめん大醤との再会!士別れて三日なれば刮目して相待すべし。掲載の内容は訪問時のものです。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。