:今日の辞典サイダースッキリとしたのど越しと、どこか懐かしい味で大人から子供まで親しまれているサイダー。日本で最初にサイダーが作られたのは兵庫県の有馬といわれており、有馬温泉は炭酸泉が沸いていることでも有名です。当時は、炭酸泉を利用した炭酸鉄砲水という清涼飲料水を製造しており、それらに香料や甘味を加えてサイダーが作られました。昭和41年には本格的に製造が開始され、各地でも地域産業の象徴としてサイダーが作られる様になりました。有名な三ツ矢サイダーなどもこの辺りで登場し、爆発的な人気を博すようになります。自動販売機で手軽に購入出来る様になるまでは、サイダーは高級品として滅多に飲むことが出来なかったそうです。このサイダーの起源である有馬サイダーは大正15年に姿を消していましたが、2002年に復活して今では有馬の名物になっています。暑い日にビールもいいですが、たまにはサイダーの素朴な味を懐かしむのもいいかもしれませんね。079-266-6669。