埼玉県のラーメンシーンを席巻する「二郎インスパイア系」の中でも、『ラーメン二郎』の直系店で修業したという店主のセンス光る珠玉の一杯を味わうことができる。スープは軽く乳化したほどであるが、豚のポテンシャルを余すことなく引き出し、力強い旨味をそこに移している。カネシ醤油を使用したコクのある醤油ダレも素材の味わいをシャープに切り出したスープに、しなやかな平打ち麺が良く馴染むのだ。同系統としてはやや細めだが、オーションを使用した自家製麺は期待を裏切らない屈強な歯応えを愉しませる。直系二郎にも劣らない域にまで達した感さえあり、その証と連日の行列が物語っている。徒歩20分前後にある小ラーメンなどが人気のお店。2011年11月OPEN。徒歩20分前後の周辺にあります。(ここの情報はお店が発信している公式なものではありません。情報は過去のものも含まれ、現在は異なっている場合もあります。中央区まず、その色彩豊かで綺麗なビジュアルは食べ手を一目で魅了する。千代田区新興勢力がせめぎ合う神保町というラーメン激戦区において長年愛され続け、東京ラーメンの文化財と...最新情報ではありませんこのサイトは旧埼玉東京ラーメンサークルうまいラーメンデータベースで掲載していた、過去のラーメン情報をそのまま掲載しており、すでに閉店している店舗や、営業時間やメニュー等が変更になっている場合もあります。