醤油そば」を食べに行ってきました。(^^ゞおしながき※クリックすると拡大します。こちらは最新版のお品書き。ニボゴッド(神)の3種類。それぞれ強い個性を持った一杯なので、一通り食べて好みのメニューを見つけて欲しいです。(^^ゞちなみにこちらは麺Barなので、ワンドリンク制です。旨いツマミを頂きつつ、飲んで〆に激ウマラーメンというのがベスト!ですが、ラーメン+ドリンクだけでもOKなので2軒目、3軒目にもお薦めです。います!既に煮干しの豊かな香りがガツンと立ち上ります。宮元」といった、ニボラーのメッカでも味わってきましたが、また異なる凄みを持った逸品です。鶏白湯スープに、”香り・旨味・クセを含め、煮干しの全てがガッツリと溶け込んだ”そんなマキシマムな一杯に仕上がっています。文字が消え、一時はマイルド寄りになってきたかと思われましたが、むしろ過去最強に。荒ぶる神が帰ってきました(笑)超個性派スープを優しく受け止める。存在感の強い、平打ちの太麺を使用しています。ラーメンでここまで太い麺を使うことは、少ないでしょうね。つけ麺の領域といっても過言ではない、パワフルなタイプ。妙に主張するのではなく、口当たり良く&懐深く、超個性派スープを受止めます。例えるなら、暴れん坊な旦那さんをしっかりと包む、しっかりものの奥さんのよう^^実に良い塩梅でスープと麺がマッチしています。豚チャーシューは仕上げに香ばしく炙られ、力強い肉の旨味を楽しめます。この一杯に不可欠なのが、大きめ&多めの刻み玉ネギ。ド級の味わい故に重たくなりがちなスープに、シャキシャキと心地良い食感&サッパリとした清涼感を与えます。〆にも最適な寛ぎの一杯こちらは醤油そば。初期のチューニングから、ぐ~っと柔らかな仕上がりに推移したイメージです。今回は麺がモッチリと太めのタイプになっていました。繰り返しになりますが、ニボゴッドは確実に人を選びます^^;クセも含め煮干しが好きな方か、ド変態な方にしかお薦めしません(笑)醤油そばは、誰にも安心してお薦めできる逸品!よくある醤油ラーメンとは、ひと味もふた味も違いますよ~^^驚いたのがこの日、我々がウヒャウヒャ言いながら啜っている時に、若い女性がいらして「ニボゴッド&ウーロン茶」をオーダー。涼しい顔で啜っていらっしゃいました。掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。