CAFEおいしい野菜を召し上がれ~おいしい野菜を召し上がれ~都農ワインスタッフ2008年6月13日257VIEWSアジサイと雨がお似合いの季節、梅雨ですが、今日は晴れ日となりました。菜園の野菜たちも、お日様の光りを浴びて、輝きシャッキーンと葉が立っています。カフェで使用する野菜は、ワイナリーの菜園で育った野菜を使用しています。ブドウ栽培と同じく、独自の栽培法で育った野菜たちは、葉っぱの弾力もグゥ~、味も濃く甘くてグゥ~、香りもグゥ~なんです。サラダやサンドで使用しているサニーレタスは苦味がなく、後味が甘いんですよ。サニーレタスが苦手な方にも人気です。特有のゴマの香りが広がります。すごいでしょ、この勢い。他にもジャングル!アーティチョーク(密林のように大きく育ちました)やバジル、ズッキーニ、なすなど色々な野菜やハーブを栽培しています。カフェのメニューにちょくちょく登場しますので、どうぞお楽しみくださいね。CAFEまだ間に合う!お花見にはシャルドネとお弁当を☆なんの葉っぱでしょう?こちらの記事もどうぞ今が旬!!金ふぐのカルパッチョ。