昔ながらのかまど炊きと手絞りで大事に豆腐をつくっています。ました新聞にも載せていただき、予想以上の反響に驚いています。掲載翌日にはご予約がいっぱいになり、締切らせていただきました。それでも、せっかくのご注文をお断りするわけにはいかない、、と製造量ギリギリまでご予約をお受けしていたら、当日販売分がとても少なくなってしまいました。お早めに来ていただきましたら、もしかしてあるかも??という感じです。ざる豆腐は、作ってみないと、正確な個数が分かりません。油揚げや厚揚げも、販売します。金土限定「がんも」も、たくさん作る予定です。この機会にお求めくださいね。