宿泊施設イベントアクセストップページグルメ・お土産ひめのもちひめのもちひめのもちとは?旭川の源流域からお届けします夏の昼と夜との温度差が激しい新庄村は、美味しい餅米の生産に最も適した気候条件です。湧き出る清流、肉用牛の有機堆肥に恵まれた大地と澄んだ空気から生まれた特産の餅米です。最新の加工施設で安全・安心・良質の「ひめのもち」加工製品をお届けしています。よる特産品郵送や道の駅「メルヘンの里新庄」等で販売し、消費者から高い評価を得ました。ブランド化を推進しています。平成21年10月に第2加工場が竣工され、もち加工品の生産を拡大しています。竣工ひめのもち加工場あじわい特産館に隣接するひめのもち第1加工場。ここで毎日、ヒメノモチ米のお餅が作られています。黒大豆の風味が口いっぱいに広がり香ばしさが食欲をそそります。くるみ餅くるみの風味が生きている素朴な味わいの切餅です。胡麻の風味がたまらないツウ好みの切餅です。鍋料理はもちろんラーメン・うどんにも合う手軽なお餅です。がいせん桜餅こしあんと桜の香りが口いっぱいに広がります。柏の葉の芳しさとしっとりした餅の食感が忘れられない味です。くず餅あっさりとした甘みとアヤムラサキの味わいが清涼感を演出しています。あや紫大福つきたての風味とアヤムラサキの彩りが素朴で懐かしい。豆大福こしあんと黒大豆の風味・香ばしさが口いっぱいに広がります。笹の葉の滋味豊かな、しっとりとしたお餅です。ヒメノモチしお味ヒメノモチを原料に少し堅焼きであっさりとした塩味のおかきです。大豆入りしお味ヒメノモチと黒大豆を香ばしく焼き上げまろやかな塩味で仕上げました。あや紫しお味アヤムラサキの甘みと塩味の味覚に口溶けのよさが広がります。あや紫あま口アヤムラサキの甘みを充分に生かした甘党の方に人気のあるおかきです。以下のお店でお買い求めいただけます。ひめのもち」の文字を大きくあしらった袋のデザインを一新して県下の百貨店、スーパー、JAコープなどで販売開始しています。このほか「水源の森百選」と表記し、旭川源流の豊かな自然環境や不動滝の透き通ったきれいな水、新庄牛の放牧風景、豆もち・丸もち加工品も写真付きで紹介しています。現在、121戸の農家が約70ha(水稲作付けの約70%)がヒメノモチを栽培しており、今年は夏の好天に恵まれて作柄も上場、約300t集荷することが出来ました。新庄村は、昔からヒメノモチ栽培に適地適作と言われており、自然豊かな栽培環境は新庄村の自慢です。この餅米は、きめ細かく、伸びがあり、腰があり、真っ白な高品質の新庄産100%の餅米「ヒメノモチ米」です。共一度味わってください。