鎌田孝リニューアル決定!清里町焼酎事業所のじゃがいも焼酎ラインナップが一新します。商品販売終了になるなるものもあります。販売終了商品は平成26年8月28日で打ち切りになります。新商品は平成26年9月7日を発売とする予定です。/720mlシベリア大陸から流れ出るアムール川の大量の真水が凍りとなり流氷が産まれます。(北海道住んでいるのに知らん・・・笑)そんな流氷のミネラルをたっぷり含んだオホーツクの流氷海洋深層水で仕込まれた本格いも焼酎です。仕込みはご存知道東の清里町の焼酎醸造です。網走の観光用に造った焼酎でも味はしっかりしています。これは割ってよしロックで良しと美味しい焼酎です。300本づつの割り当てで2006年4月25日復活発売され本格的にまた世にも珍しい「まつたけ焼酎」が復活。二代目は3日間ですべて完売の大人気となりました。3代目もすぐに完売!その理由は!?初代は松茸?風味程度で深さがナイ!仕方ないか・・・と思っていた。2008年からは違った。前回は「樹の宝」と言う名前で発売され甲乙混和焼酎。実に1本当たりに使う松茸の量を5倍にしたと言います。度数も20度から25度へ!現在本格焼酎の人気は断然に25度!20度の本格焼酎は意外と売れ行きは鈍い!復活の松茸焼酎は25度の王道を行く!製造も二世古酒造が新しく担当。*初代は札幌酒精工業さんが造っていました新酒が出るたびにすぐに完売する人気幻焼酎!西興部の酒屋さんをあたってもみあたらない・・・と思います。完売必至の超レアー焼酎となっています。2005年秋の30kgの当たり年収穫で復活に漕ぎ付けたが、2006年の夏の収穫も上手くいき発売されましたが2007年度は残念ながら焼酎を造るための収穫量が確保されず2008年の発売はありませんでした。2009年復活!しかし諸事情により2015年2月10日で終売となりました。)さすがにエキス分5%以上になると「きのこぽい土っぽい」感じがしっかり付いています。美味いというよりきのこ類が焼酎になるとこんな風になるんだ!と改めて思いました。松茸焼酎に伝承されています。天然松茸と言う背景も原材料確保に苦慮。1999年から7年間松茸焼酎は北海道から姿を消しました。720ml厚岸といえば「牡蠣」なんて読むかな?そうです「かき」です。ところがこの牡蠣には目もくれず「のり」で焼酎を造ってしまいました。残念ながら生産中止です。その素材へのあくなきチャレンジングスピリットにただただ感服!金メダルを贈呈したい。昆布以外で海産物を素材にした焼酎は残念ながらすべて撃沈・・・・なんとか残ってもらいたいなぁ・・・と思います。2006年冬最後の出荷を持って生産中止となりました。至宝の「変り種素材焼酎」がまた一つ消える。ふんばっていたのにねぇ。入手できるのは2007年中くらいが限界。いまでも在庫があれば奇跡です(笑)シュールなラベルももう見れなくなります。味わいは!?やはり確かに不思議でした。こんな変り種こそ地場の観光活性化に繋がるとおもいますよ。北海道便りシリーズのカボチャ焼酎!円やかで角のない出来上がり。香味にはあまり南瓜の感じがしないです。輪郭ははっきりしないです。ロック、お湯割りなどの見方は自由でok!南瓜焼酎も北海道では品種違いでいろいろと発売されています。長いもの柔らかい味わいが特徴。どちらかと言うと長いもの特徴を捕まえた感じの味わいは少ないです。判別は苦しい・・・(笑)お湯割りでふっくらと呑む感じがいいですね。長いも焼酎の十八番はもうすでになくなりましたが夕張の寅次郎シリーズがダントツに美味しかっただけにまだまだこの領域には達していません。醸された変り種焼酎!バナナの風味を淡く漂わせる新感覚乙類焼酎です。風味的にはちょっと残念です。バナナぽい感じがするといいのですが・・・チャレンジ精神に拍手です。鹿児島県南さつま市の酒造会社が焼酎を造りました。その名も「南さつま芋焼酎あさひかわ」。25日には醸造を呼び掛けた経済人らによる発起人会がロワジールホテル旭川で開かれ、試飲も行われました。一般のお披露目会が2013年4月19日に開催。