金沢は和菓子の街ですが、チョコレート消費量が全国一でもあり、個性的でユニークなチョコレートが沢山あります。チョコレート選びに迷っているなら、金沢ならではの和テイスト&個性派チョコレートを候補の1つに加えてみてはいかがでしょうか。金沢は和菓子の街として知られていますが、実はチョコレート消費量が日本一。街には個性的でユニークなチョコレートが溢れています。今回はその中でも金沢ならではの和テイスト&個性派チョコレートを厳選。候補の1つに加えてみてくださいね。創業390年もの歴史を持つ老舗酒蔵福光屋のバレンタインギフトは、香味豊かな日本酒と上質なカカオが見事に調和した日本酒とチョコレートの幸せなマリアージュ。新鮮でユニークなチョコレートギフトは他では決して見られません。生チョコ」を始め、純米大吟醸をジュレやガナッシュにしてチョコレートに詰めた「純米大吟醸SAKEショコラ」や厳選したカカオに百々登勢をブレンドしたショコラリキュールなど、酒蔵ならではの魅惑のラインナップ。和の中に西洋の息吹が感じられる斬新な味わいとお洒落なパッケージで金沢の和菓子シーンに新風を巻き起こした茶菓工房たろう。バレンタインアイテムもまた、和菓子とチョコレートが絶妙にミックスされた見た目にもキュートな逸品で、友チョコやご褒美チョコにぴったりです。バレンタイン限定の「ハートもなか」は洋菓子風の和菓子によく見られるチョコ餡ではなく、可愛らしいハート形をした最中の内側にチョコレートをコーティングし、マカダミアナッツを加えたミルク餡やこし餡を詰めてあります。他にも色々あるたろうのお菓子。左奥:たろうのようかん(281円)、右奥:よりみち小道(518円)、左:五郎島スイート(194円)、右:米粉ショコラ(151円)。チョコレートと餡を別個に組み合わせることによって、食べたときにそれぞれの味わいが引き立ち、それでいてぶつかり合わない。和菓子と洋菓子のいいとこどりといった感じで、しかも見た目に反してズッシリと重くボリューム満点。1つでも満足感を得られるスグレモノです。気になる方はお早めに。チョコレート(1706円)」。貴重な烏骨鶏の卵を使った卵菓子で有名な烏鶏庵では、バレンタインギフトと銘打ってはいませんが、毎年冬季限定&数量限定で「烏骨鶏かすていら」のチョコレートバージョンを販売しています。烏骨鶏の卵独特の濃厚な風味を活かした、しっとりと口当たりがよくきめ細かな生地はそのままに、チョコレートの薫りがふわりと漂う上品な味わいは、お年を召したお父さんに贈るもよし、自分へのとっておきのご褒美にするもよし。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。