案ずるより産むが易し。ルッコラと生ハムのダッチベイビー。大好きすぎるルッコラたっぷり。珍しくひとり、ランチ。流行に乗り遅れる、常習犯。喉から手が出るほど欲しかったんですが。舞台から飛び降りてみた感じ。最初に作るのはこれ、と決めてた。わたしはこんな感じでトライしてみました。※スイーツ仕様にはバニラ少々オーブンを250度に予熱。スキレットを一緒に入れて予熱します。入れ泡だて器でよくすり混ぜる。牛乳・卵は室温に戻したものを、よく混ぜ合わせる。バニラを入れる場合はこの卵牛乳にin。粉にこの卵牛乳を3回に分けて混ぜ込みます。初めにしっかりダマのない状態に混ぜて滑らかな生地に。スキレットの淵にも生地を貼り付ける様に回します。220度に設定したオーブンで15分。ざく切りルッコラと生ハム、モッツアレラチーズを盛って、オリーブオイルをかけました。シンプルな、粉糖&レモンも。美味しいですね、ダッチベイビー。美味しいものは美味しいし、いいものは、いい。シュー生地大好きなのでこれは、はまる(いまさら)。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。大失敗になることがある。なんかね、ごめんね、いろいろ気づかなくて、ごめんね。悪い所に迷い込んでる、感。