(日)Tweet100おいしそう!暑い季節に、ガスも火も使わずに作れる涼やかな和え物です。すだちの搾り汁で和えるだけ。作り方5〜15分きゅうりは縦に半割りにし、斜めに薄切りする。香味野菜(生姜・茗荷・大葉)は千切りに。きゅうりと生姜を合わせて塩を揉み込み、15分程置いておく。その後軽く水気を絞ったら、茗荷と大葉も加える。すだちをたっぷりと搾り、全体を和えたらできあがり。冷やしてから食べてもおいしいです。ワンポイントアドバイス◆塩の分量は、きゅうりの大きさ・水分量に応じて加減して下さい。冷や奴に添えたり、納豆に混ぜたりといろいろおいしくいただけます。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。食卓にもなじむスパイス&ハーブのレシピまで幅広くご紹介しています。