ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。『カリッとしっかり辛口、くっきりした酸味、瓶内発酵による溶け込んだ柔らかい泡。2016]!!このワインが造られるのは、オーストリアの白の歴史ある銘醸地、クレムスタール!すっきり辛口のグリューナー・フェルトリーナー種やリースリング種による白ワインが特に有名です。そんな銘醸地で造られる、とってもトレンドなワインと言えば、アンセストラル法による”ペット・ナット”!ペット・ナットとは、フランスのペティアン・ナチュレルの略で、ナチュラルワインの微発泡性ワインのことを一般的に指します。フランス・ロワール地方のナチュラルワイン(畑でもセラーでも人為的介入をなるべく控えて造られたワイン。亜硫酸は不使用かごく少量添加して、フィルターをかけずに瓶詰めすることが多い)の生産者のクリスチャン・ショサール氏が"発案"者と言われています。”ペット・ナット”という略語は同じくロワールの別の生産者が定着させ、じょじょに他の産地や国にも広がってきています。アンセストラル法はスパークリングワインの製法の一種で、一次発酵中のワインを瓶詰めし、澱引きせずそのまま出荷する(フランスではブランケット・ド・リムーの製法)か、生じた澱を最終的な瓶詰め前に取り除く(同じくフランスのクレレット・デ・ディーの製法)。このワインを造る、ホーク家は、クレムスタール南東部のホレンブルグ村にて1640年からぶどう栽培を営む名門で、1991年に12代目当主ハラルド・ホークが、2009年にその息子クリストフが継承し、以来、父子でワインを造っています。2008年よりすべての自社畑でオーガニック栽培を開始。2015年、「BIOS」の認証を取得したのを機に、新ブランド「ペーター&パウル」の発売を開始しました。(「ペーター&パウル」はキリスト教の聖人であるペトロとパウロのことで、創業以来ワイナリーに鎮座している2聖人の木像からの命名です)。入り混ざった、クレムスタールの中でもとりわけ複雑な土壌を持つことで知られます。ブドウはグリューナー・ヴェルトリーナー70%、リースリング20%、ゲルバー・ムスカテラー10%。ステンレスタンクで醸造。微発泡といえども、しっかりとした骨格、パワーや厚み、深さがあり、単なる軽い微発泡ワインとは一線を画す辛口白ワインです。今、トレンドのペット・ナット!是非、お試しくださいませ!酸化防止剤が極微量のため、夏場の配送はクール便を推奨します。ご自宅での保管も16°C以下でお願いいたします。クール便を使用しない上での返品等はできかねますので予めご了承ください。商品の性質のため、瓶底にブドウ由来の成分が沈殿しますが、人体に害はありません。2016]!!このワインが造られるのは、オーストリアの白の歴史ある銘醸地、クレムスタール!すっきり辛口のグリューナー・フェルトリーナー種やリースリング種による白ワインが特に有名です。そんな銘醸地で造られる、とってもトレンドなワインと言えば、アンセストラル法による”ペット・ナット”!ペット・ナットとは、フランスのペティアン・ナチュレルの略で、ナチュラルワインの微発泡性ワインのことを一般的に指します。フランス・ロワール地方のナチュラルワイン(畑でもセラーでも人為的介入をなるべく控えて造られたワイン。亜硫酸は不使用かごく少量添加して、フィルターをかけずに瓶詰めすることが多い)の生産者のクリスチャン・ショサール氏が"発案"者と言われています。”ペット・ナット”という略語は同じくロワールの別の生産者が定着させ、じょじょに他の産地や国にも広がってきています。アンセストラル法はスパークリングワインの製法の一種で、一次発酵中のワインを瓶詰めし、澱引きせずそのまま出荷する(フランスではブランケット・ド・リムーの製法)か、生じた澱を最終的な瓶詰め前に取り除く(同じくフランスのクレレット・デ・ディーの製法)。ブドウはグリューナー・ヴェルトリーナー70%、リースリング20%、ゲルバー・ムスカテラー10%。ステンレスタンクで醸造。微発泡といえども、しっかりとした骨格、パワーや厚み、深さがあり、単なる軽い微発泡ワインとは一線を画す辛口白ワインです。今、トレンドのペット・ナット!是非、お試しくださいませ!_白泡_売れ筋ランキング。