青森屋】夏休みはないけど、さくっと癒され夏を楽しみたいネタサンマの皿と、ひやおろしと、秋の夜長。2019.03.16こんにちは。揚げ好きの夫をもつ良き妻(?)ああすけです。好きなものを、と思って料理しているうちに彼のお腹が布袋様みたいになってしまいました。栄養士の名が泣くぜ(反省)それはさておき...揚げ物には千切りのキャベツが欠かせません。これが結構面倒くさい。そのため、スーパーやコンビニで売ってる千切りキャベツの袋を購入していました。キャベツ1玉高くても200円前後、千切りキャベツ1袋100円超。“楽さ”を求めているのだから当たり前なんですけど、1袋に入ってる量はそんなには多くないので1袋だと足りない...。んものか...と考え、我が家にキャベツピーラーを導入することにしました。いうわけで、キャベツピーラーを手に入れ使ってみましたので、そのやり方とコツ、おすすめをまとめていきたいと思います。キャベツピーラーキャベツピーラー、色々出回ってます。キャベツピーラーにしました。「少し安いけど機能的に問題ないの?」と購入を悩んでいる方に向けてメリット、デメリットありのまま書きましたので参考にしてください。取った芯の部分から水を流して洗う2ざるの上でキャベツピーラーでキャベツを剥く3中央が窪んで剥きづらくなってきたら、1/4にカットして、新しい面を作る4十分注意して再度剥くこんな感じ。詳しく見ていきたいと思います。キャベツを洗うべしキャベツって玉のままだと、葉がたくさん重なってて全然洗えてないと思いませんか?じゃあ、千切りしてから洗えばよく洗えるじゃん!と思って、千切りしてから洗ってみたんですけど...べしゃべしゃ夫も「べしゃべしゃであんまり美味しくなかった...」と凹み気味。キャベツピーラーはかなり薄くスライス出来るのですが、千切りした後に水で洗うとその分、水分も余計についてしまうようです。最初に洗う方がいいけど、よく洗いたい。芯を取ったところに水を流して洗ってから、キャベツピーラーで剥きました。余分な水分は落ちるよう、しばらくざるの上で置いておきました。すると、今度はべしゃべしゃにならずにふんわり千切りが出来ました。芯を最初に取ったほうがピーラーで剥きやすいので、やりやすさ的な意味でも先に芯を取ったほうが良さそうです。十分に気をつけるべしさて、だんだんスライスしていくと真ん中が窪んでスライスしずらくなります。新しい面を作ればいい。1/2カットしてますので、もう1分割して1/4カットにしました。...この後、悲劇が起こります。キャベツが小さくなった分、キャベツを支える指がキャベツより少し出てしまうことがあります。勢いよくピーラーで剥いている勢いで小指もいきました。(今、心臓ヒュンってなりましたね)ピーラーといえど、刃物です。十分に気をつけて下さい。ピーラーを使って、全てのキャベツを千切りにするのは厳しいです。危ないので、ある程度で諦めましょう。千切りにできなかったキャベツはざく切りにして袋に入れておけば、温野菜やスープなどにすぐ使えます。心配になった方は安全なタイプのキャベツピーラー(スライサー)もありますのでそちらを使うといいかもしれません。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングそれと、キャベツピーラーはキャベツがめっちゃ飛び散ります。こればっかりはどうにもなりません。(私が雑なだけか?)ラップを広げるなどの飛び散っても大丈夫な状態で使うか、飛び散らないタイプのキャベツピーラーを使うほかありません。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングまとめキャベツピーラーの使いかた、もう一度載せておきます。キャベツピーラーは値段もお手頃で、先に洗ってから使えばふんわりキャベツの千切りを作ることが出来ます。安全性やキャベツの飛び散り防止など、重視するポイントによってキャベツピーラーを選んでください。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングああすけ11歳歳上夫と結婚生活を綴る年の差婚ブログを運営する妻。関連記事オススメ鰹のタタキの食べ方~漫画「荒野のグルメ」に学ぶ~こんばんは、ああすけです。昨日、帰り道に立ち寄ったスーパーで鰹のタタキを見つけました。鰹のタタキといえば、グルメ漫画「荒野のグルメ」に出てくる薬...オススメブルーノグリルポットを使ってチーズフォンデュを作ってみた!ブルーノグリルポットでチーズフォンデュしてみました。クリスマスにお家でおしゃれクリスマスディナーを手軽に楽しめました。ブルーノグリルポットの使用感についてもまとめました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。