こちらはイチジクのクリーミーさと、下にあるクリームの感触が重なります。こちらも、どちらのクリーミーさか錯覚しながら味わう体験ができました。このお店は、フルーツともうひとつの素材で、同系統の味を異素材で重ねるという味を組み立てるのが得意なのかな。スイーツって、こんな演出もできるんだな。同色・異素材で色っぽく演出する感じです。れいその例えはあっているのかわからないけど、おいしいです。私たちが帰るころに、お客さんが増えてきて店内はいっぱいに。みなさんの雰囲気から一見さんというよりは、リピーターの方達だと思いました。このお店が好きな方がなんどもきているのではないでしょうか。このケーキのお味なら、それも納得です。かけあし読んでいただきありがとうございます。それではまた、次のスイーツで。あんじょうおねがいします。いろいろな味があります。本ブログ流の味わい方を、私たちが解説します。