~森の声を聴く~おいでよ!おおとよ|2014年07月~森の声を聴く~おいでよ!おおとよ空気の澄んだお山のパワースポット・高知県大豊町から、地域の旬な情報をお届けします。09:08|イベント情報|おはようございます、ホコです。今日は梶ヶ森ロックフェスティバルのお知らせを!!!昨年、天候の影響で中止となった梶ヶ森ロックフェスティバルが、今年こそは!とリベンジします。★チケット購入方法:カジロックホームページ→コチラよりお申し込みください。1400mの梶ヶ森の8合目、標高1,230mにあります。尾﨑美穂さん!「今年はやります!!!!!」と、この一言に、強い気持ちを込めて、宣言してくれました。★チケット購入方法:カジロックホームページ→コチラよりお申し込みください。プレゼント!Tシャツはミックスグレー、バナナ(黄)、ターコイズブルー(青)、レッド(スタッフT・背中にSTAFFの文字あり)の4色。先着100名様(既にご購入くださった方を含む)【応募方法】メールに下記項目を記載してお申し込みください。件名:『カジロックTシャツプレゼント』応募お名前ご住所(Tシャツのお送り先)Tシャツの希望の色・サイズ店頭(公式ホームページ以外)でチケットを購入くださった方は、ご購入先とチケット裏面に記載されているチケットナンバー。カジロックへの意気込みなど【応募・お問合せ先】kajirock2014.ticket@gmail.com※応募状況によりご希望の色・サイズをお送りできない場合がございますので、ご了承ください。17:26|日々の徒然|こんにちは、ホコです!今日は梶ヶ森の山開きでした!いよいよ夏本番です!同時に台風も近づいていますが、皆様気を付けてくださいね。先日、大豊町が全国に誇るあのまぼろしのお茶・碁石茶の生産加工現場へ行ってきました。薬師堂を持つ、豊楽寺のわりと近く。山を登って、林道に入ってしばらく走ると見えてきました。江戸時代から碁石茶づくりの続く、小笠原章富さん宅です。こちら、碁石茶の原材料の茶畑。ヤブキタ茶70%、山茶30%のブレンドでつくるとのことです。小笠原家の碁石茶継承者6代目、小笠原章富さん。昭和53年、37歳の時にUターンし、小笠原家代々続く碁石茶づくりを継承して約35年。昭和50年代、大豊町の過疎化や高齢化が原因となり、碁石茶生産農家がたった一戸の風前の灯となった時、全国唯一の伝承者として踏ん張ったのが、章富さんの父親・正春さんでした。摘み終わった茶葉は、小笠原家秘伝の菌がついたムシロに包み、約8日ほど発酵させます。これが、1段階目の「空気に触れる」発酵。「ほら、ふかふかしちゅう。」こうやって、毎日、茶葉を踏むのも大切な作業です。これが大事な菌のついたムシロ。この菌と同じでなければ「碁石茶」と呼べないそうで、農家さんに菌分けするときにはムシロを分けるとのこと。1段階目の発酵が終わった茶葉。その茶葉の不純物を選り分ける作業。特有の、酸っぱい匂いがたち込めています。手前の女性は、この道20年以上の大ベテラン・れいこさん。慣れた手つきで不純物を選り分けていきます。この樽に入るのは約450kgほどの茶葉。茶葉と同じ大きさの重しをするとのこと。ここで約20日間熟成。小笠原さんによると、重しをかけても、発酵の段階で10cmほど浮き上がってくるとのこと。「メタンガスが発生するき、コポ、コポと音がするがよ」この工程が2段階目の発酵。碁石茶は、お茶の中でも唯一の2段階発酵茶なのです。その後、切り出し→乾かすという工程を経て、約60日かけて完成。実際に出荷するのは、2,3年後というから驚きです。碁石茶をいただきました!この酸っぱさ、クセになります。乳酸菌の量が、一般的に市販されているヨーグルトのなんと250倍!ちょっと高価ですが、継続して飲み続けることで健康に効果が出てくるのこと。お店では、こんな感じで売られています。碁石茶の加工現場が見られるのは、一年でも6月~7月のみ。12:21|イベント情報|こんにちは、ホコです♪こちら、定福寺。定福寺では、世にも珍しい古代ハス・大賀蓮(おおがはす)がちらほら咲き始め、蓮まつりが開催中です。※8月中旬ごろまで開催!花の見頃は朝です。遅くても朝11時ぐらいまでには行くようにしてくださいね。その時間を過ぎると、花が閉じてしまいます・・・><この大賀蓮は、昭和27年に千葉県の検見川で、大賀一郎博士によって種が発見されたもの。調べてみると、なんと2300年前の種だったということです。昭和57年に和歌山県は御坊市の教育委員会より、門外不出で定福寺に渡ってきた、大変貴重なものです。今年は7月13日(日)11:00~大賀蓮の咲く池・「浄土池」前で、法要が行われます。★誰でもご参加OK!また、蓮祭り期間中の土曜・日曜は、地元でも有名な小松フキコさんがつくる茗荷だんごの良心市がお目見え。↑茗荷の葉でお団子を包んでいる、大豊町に昔から伝わるお菓子。毎年大人気で、午前中には売り切れてしまうそうです!※7月13日の法要の日は、お接待で振る舞われるとのことです^^階段を一段おりたところにも、蓮の花が咲いています。意味:「雨が降らないでしょうかね。蓮の葉にたまった水が玉のようになるのを見たいと思います。」ある宴会のときに食べ物を蓮の葉に盛ったそうで、その蓮にちなんで詠んだ歌だそうです。※定福寺は、土佐万葉植物園としても有名で、境内には、万葉集に出てくる植物が数々植えられ、碑にはそれに対応する和歌が書かれています。これを楽しみながら散策するのもおすすめ。定福寺の副住職・釣井龍秀さんにお会いしました!「普段着ですが、いいですかね?」とおっしゃられながらも、満面の笑みで撮影に応じてくださいました。17:38|イベント情報|こんにちは、ホコです。450mの、空気の美味しい大豊町庵谷(いおのたに)です。体感温度は都市部と比べてマイナス3~5°Cぐらい違う感じ!これは、会場の庵谷せせらぎ庵のテラス♪さわやかな夏空と、鳥のさえずりが聴こえてきそうでしょう?!♪まずは、ここで、みんなでカレー作り!!大豊町と言えば、ジビエ料理!・・・ということで、カレーの肉はイノシシ肉を使います!!!イノシシって、じつは味わい豊かで美味しいんですよ^^小学生のお子さんにも分かりやすいように、今回は「野獣カレー」というネーミングにさせていただきました^^カレーに入れることで食べやすくなるので、敬遠している方にこそ召し上がってほしい!そして、流しそうめん!!※写真は別の会場で開催したときのものです。実際は、こちら、せせらぎ庵の道場の窓から、長~~~~い竹筒を渡します。自然と遊ぶネイチャーゲーム!!※写真は昨年のものです。楽しみながら自然と一体化するゲームです。ネイチャーゲームについて、詳しくは・・・→コチライベントの詳細です。開催場所までの移動は各自でお願いします。久しぶりのブログになります。多忙にかまけて、ネタがどんどんたまっていっています・・・><ちょっと頑張って更新していきたいと思っています。昨日、高知市の菜園場町商店街にある大豊町アンテナショップに行ってきました!ちなみにこの男性、誰か分かりますか?この春から西峰地区の集落支援員に就任している、山岸達也さんです♪31歳、現在2人のと~ってもかわいい息子さんたちを子育て中!(秋には3人目が産まれる予定♡)店内。新鮮なブルーベリー、びわも!わたしは山の緑茶を購入させていただきました♡お茶大好き人間です(笑)小松フキ子さん、笹岡和子さん。大豊町内でも有名です。以前、小松フキ子さんのお弁当をいただいたのですが、これがもう、野菜たっぷりで、ほっこりと美味で・・・♪カラダに美味しい食事とは、こういうものを言うんだろうな~と思います。お休みをしていましたが、もうまもなく再開します。大豊町の楽しい情報をどんどんUPしますので、楽しみに待っていてくださいね。(02/19)週末、福寿草まつりご来場予定の方へ。