BARは、西武池袋線の桜台駅近くの細道に構えるネパール料理店。店名が象徴するように、相応の年季が入った洋風ダイニングバーを居抜きで使っている。おかげでコテコテのインド・ネパール系のお店とはちょっと違った雰囲気を楽しめる。お店の奥は半地下とロフトに分かれ、半地下には厨房とカウンター席がある。僕よりも年輩のサラリーマン二人組がお酒を酌み交わしていた。テーブル席があるらしきロフトは、女性を含む団体さんたちで盛り上がっていた。僕はそのどちらにも行かず、入口から近く空いていたテーブル席の一つを確保した。一人でふらっと訪れると変わったものを注文したがる性分の僕にとって、他の人の視線を気にせずに済む場所の方がありがたい。メニューを開くとしようかな。カレーやナンなどの定番に加え、ところどころにネパール系らしい料理が目に付く。お、ビリヤニ(インド風炊き込みご飯)もあるのか。「マトンビリヤニ」(900円)ともう一品、ネパール系のつまみを食べよう。いうことで、マトンビリヤニと「ムラコアチャール」(ネパール風の大根の漬け物、300円)を頼んだ。注文を終えてからまもなく、パパード(豆せんべい)を振る舞ったもらった。一人客の僕が手持ちぶさたにならないように気を使ってくれたのだろう。胡椒の利いたパパードをありがたくいただき、続いてやってきたムラコアチャールのスパイスと食感を楽しむ。それを平らげようかというタイミングで、お待ちかねのビリヤニがやってきた。マトンが大ぶりでいい感じだ。綾瀬駅から北へ歩くこと10分ほど。コンポステラ」が見つかる。コンポステラとは「星の原っぱ」を表し、スペインの巡礼地「サンチャゴ・デ・コンポステラ」からとったそうだ。店名にナチュラルを掲げるとおり、有機野菜や自然食品を使った料理を提供したり、天然素材の雑貨を販売したりしている。「Lingkaran」などの雑誌が好きな女性に向いているんじゃないかな。そんなナチュラルさとはかけ離れた僕がわざわざ訪れたのは、もちろんカレーのため。「無農薬野菜とくるまぶの唐揚げのカレー」(950円)を食べてみたかったのだ。いろいろなお店を訪れてきたけれど、車麩が入っているカレーにはお目にかかった記憶がない。ベジタリアンの方には定番なのかなあ。人が良さそうなおばさまにカレーと「牛乳たっぷりのミルクティー」(450円)を注文すると、僕は本を開いて待つことに。その間、厨房からはパチパチと油が弾ける小気味よい音が聞こえてくる。それがやんだかと思うとほどなくして、お待ちかねのカレーがやってきた。付近はなじみ深いところ。懐に優しい庶民的な商店街には実際によくお世話になり、様々な生活物資を買い求めていた。そんな椎名町に一つだけ不満があったのが、カレーの選択肢が少ないこと。モミ」の「モミランチ」くらいだった。ところが僕が離れてから少し経過してから、インド・ネパール系のカレー屋さんができたと風の噂で聞いた。機会があればと思いつつ、なかなか訪問できなかったものの、今回ようやく機会を得た。その噂のお店「ニューフルバリ」は駅から5分ほど歩いたところにあった。南アジア系料理店のたたずまいである。22時という世間的には遅い時間に訪れた珍客を、ネパール系の店員さんは快く迎えてくださった。適当な席を確保して、手渡されたメニューに目を通す。インド系のカレーが主体で、ネパール料理もちらほらといったところか。ほう、汁気の多い「グレービーカレー」と少ない「ドライカレー」で分類しているのか。見とれながらも、僕は結局それらをスルーして「カズマサラ」(400円)と「ベジタブルビリヤニ」(野菜の炊き込みご飯、730円)、「チャイ」(350円)を注文した。カズマサラは、要するにカシューナッツのマサラ(香辛料)和えだった。香ばしいカシューナッツはお酒の友によさそうだ。あ、今日の僕は飲んでないんだけどね。これを平らげると、お目当てのビリヤニがやってくる。綺麗な店員さんが目をキラキラさせながら、僕にヨガを勧めてきた。僕は笑顔を作って「いいらしいですね。日本ではヨギーニ(ヨガをする女性)がほとんどと聞いていますし...」と遠回しにかわしたつもりだった。すると「最近は男性も増えてます!」と、また力強いお言葉が返ってきた(^_^;)ここは、人形町の交差点のすぐ近くにあるネパール料理店のカイラス・ヴィラ。白金台にあるヨガのスタジオ「ニーマルヨガ」の先生がオーナーなのだそうだ。件の目をキラキラさせた店員さんも、実は週2回ほどヨガの先生をしていらっしゃるとのこと。そんな背景を持つ同店だけに、ディナーにはヨギ(ヨガ愛好者)向けの定食が「ヨギ・タリ」(1900円)が存在する。これを僕が注文したから、脈有りと思われたのだろう。食後に冒頭のような展開になったのだった。商売のためというよりも心の底からおすすめという表情でいらしたので、こちらも気分は良かったのだけど、少し驚いた(笑)さて、ヨガの話はひとまず置いて、ヨギ・タリの内容をお伝えしたい。豆のカレー、野菜のカレー、サグ(青菜)、チャパティ(全粒粉のパン)、ジーラ・ライス(クミン入りライス)、パパード(豆せんべい)、大根の漬け物、モヒというドリンクがセットになっているそうだ。注文してから一式が届くまでに、多少時間がかかった。このため店員さんは「時間がかかってすみません」と謝りながら僕の目の前に置いてくれた。いえいえ、お気になさらず。それではいただくとしましょう。:★★★ずっと前から「一緒に行こう」と友人に誘われたっきり、なかなか訪れられなかったカレー屋さんが東小金井にある。それが今回紹介するインド富士である。珍妙な組み合わせの店名と同じように、店内もいい感じで力が抜けている。派手な装飾は一切ないものの、手作り感のある照明器具や小物類がさりげなくオシャレ。トイレにはスパイスをとあるものになぞらえた面白い貼り紙があるなど、寡黙な店主さんのセンスが随所に感じられる。そんな店主さんが作るカレーはインド料理をベースにしつつ、日本人向けに多少のアレンジを施したタイプ。実はインドで修行された経験をお持ちらしく、技術的な裏付けがしっかりとしている。僕が訪れたランチタイムは4種類のカレーを用意する。この日は常設の「チキン」のほかに、「ヤギと豆」「カブ」「豆とキャベツ」という選択肢があった。チキン以外は常設メニューの上に貼られた付箋紙に記載されているので、しょっちゅう変更があるのだろう(笑)また、2〜3種類のカレーを一緒に楽しめるセットもあった。僕は2種類のカレーとサラダを食べられる「インド富士セット」(900円)をいただくことにした。カレーはチキン、ヤギと豆を選んだ。待つと、バスマティ・ライス(インドの香り米)が盛られ、その脇にカレーやサラダの器が添えられた大きなお皿が僕の目の前に置かれた。見るからにおいしそうだね。2.0×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。