主菜(肉・魚・卵)副菜(野菜・豆・海藻・きのこ)汁物&スープデザート&飲料6つの効用から探すヤ:焼き色ヤ:軟らかニ:煮崩れ防止ク:臭み消しウ:うま味プラスマ:まろやかホームレシピ鶏ごぼうの炊き込みご飯(*2合分)鶏ごぼうの炊き込みご飯(*2合分)主食(ご飯・パン・麺)Tweet新ごぼうが香る!この時期ならではの新ごぼうを使った炊き込みご飯。新ごぼうの香りが素材の味を引き立たせ、何度もおかわりしたくなります。新ごぼうはやわらかく、香りも上品で根菜類が苦手な人でも食べやすいのが特徴。豊富な食物繊維は、コレステロール値を下げてくれる働きもあります。日本酒を加えることで鶏肉の臭みを消し、ご飯をふっくら炊き上げることができます。cook(作り方)1.お米2合を研いでおく。2.ごぼうは笹がきにし、水に5分位つけてアク抜きをする。3.しいたけは半分に切って薄くスライスし、にんじんは皮をむいて細切りに、鶏肉はひと口大に切って日本酒を振りかけておく。4.釜に(1)とAを入れ、水を入れてよくかき混ぜ、昆布、(2)、(3)を入れて炊く。5.器に盛りつけ、わけぎをトッピングする。印刷するコメント・レビューこのレシピにはコメント・レビューはありません。食育、企業の健康づくりにも関与。セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。Association。