定期的に訪問していますが、今回は中10日と早いペースで再訪です。出で立ちは奥ゆかしくも、華のある味わい1杯又は2杯ずつ、丁寧に作られます。”塩そば”低温調理された鶏チャーシューに、焼ネギが乗ってます。その名と同じく、出で立ちそのものはシンプル。その旨さはいわずもがな!と申せましょう。雑味の無い、ピュアな味わい。一度飲み始めると、スープをすくうレンゲが止まらない(汗)最近はスープを飲む量を自制しているのですが、ウッカリ完飲してしまいました。麺はモッチリとした太麺。優しい口当たりなのですが、優しいだけで終わらずしっかりとコシのある仕上がり。この塩梅が僕の中で、非常にシビれました^^旨味タップリ&穏やかなスープと同化してしまうのではなく、麺がグッと存在感を示すイメージ。白ネギを香ばしく焼いて。PAN自慢の、鶏チャーシュー。生っぽく見えますが、低温調理してあるのできちんと火は通っています。心躍る幸せな一杯♪6.鯛明神【限定】(2015/12/31)鯛100%の鮮烈な美味さ!目にも美しい、おめで鯛ラーメン第3弾を堪能♪お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。鶏の旨味を思いっきり味わう。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。