blogシクラムTweetPocket2017年秋収穫のものを出荷致しますノヴェッロは全て予約で入荷と同時に即完売、大変好評いただきまして誠にありがとうございました。DOP通常ものも無事入荷し、出荷致します。こちらも申訳ないのですがやはりお値段を上げざるを得ず2200円(税抜)、2376円(税込)と致します。今年度の出来栄えですが、シクラムの特徴である繊細さをベースに甘味・ビター感・辛みのバランスが非常によく、ある種理想的な風味です。;原産地が明確であることの証明書を取得しています)シシリア島南東部に位置するこのオリーブ園は、オリーブの害虫が住めない海抜500メートル前後の地点にあり農薬を必要としません。この地域は研究熱心な自然農法者が多く個性的で品質の高いオイルの産地になっています。生産者ジョヴァンニは自然農法でトンダ・イブレアと云う在来品種を栽培しており、この品種100%で若々しい個性的なオイルを搾っています。このオイルは国際コンクールでの受賞暦も多く、青リンゴのようなフレッシュで爽やかな香りがあり、軽くて香り立ちがよく、しかも香りの余韻が長く続く特長を持っています。11~12月の初摘みオイル“ノヴェッロ”は風味が豊かで搾った翌日シシリー島から空輸しファンの方々にお届けして楽しんでいただいています。パンにはドライトマトとフライドニンニクも添えてご使用法:パンや生野菜、カルパッチョ、パスタなどあらゆる料理の仕上げに。各国際コンクールで優秀賞。D.O.P国際コンクールで優秀賞。D’oro国際コンクールで金賞。d’oro国際コンクールで金賞。D’oro国際コンクールで金賞。D’oro国際コンクールで金賞。風味/重さ青リンゴの香り、フルーティー/非常に軽いが爽やかな風味がしっかり残る。オリーブの品種トンダイブレア種。製法オリーブの実は手摘みで丁寧に選別されており、このことがシクラムの上品な風味を出している重要な要素です。同日中に近代的なミルで圧搾。遠心分離によるフィルター。ノヴェッロはトロっとした食感で濃厚だが、一番搾りの風味によるものであり、フィルターはかけている。ノンフィルターではありません。樹齢千年を超す樹が少ないながら残っており、今だにたわわに実を付け収穫されるのは圧巻。¥918(税別)この商品に関するお問い合わせレビューログインしてレビューを書く事ができます。ログインするお客様のレビューをお待ちしています。すると、お得情報がメルマガ配信されます。賞味期限切れながら品質劣化がないものをオマケで同封致します。購入履歴が残り、次回ご購入の際、入力の手間が省けます。基本的に予約制とさせていただいております。売り切れの場合は誠に申し訳ありませんが次回入荷までお待ちください。シュールストレミング正規輸入代理店です!世界で最も臭い発酵食品!川口貿易様より輸入権を継承し、ゼフィルスで輸入しています!当サイトで買えますよ♪ご要望の小売店様は是非ご連絡ください。文句無しに旨いです!豆がおおぶりでほくほく。味付けは海塩と水で煮ただけですが、植物性コラーゲンがにじみ出て他の缶詰、パウチのひよこ豆とは全く別物。