お問い合わせMore...新着情報ダックワーズって何?どんなお菓子??ダックワーズ(Dacquoise)とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼菓子です。語源はフランスの温泉保養地Dax(fr)に由来しています。ダックワーズの小判型のものは日本生まれです。外側がパリッと、中はしっとりとしているのが特徴です。当店のダックワーズは歯切れの良い、ザクザクな食感のダックワーズ生地に、たっぷりのクレームを挟みました。アーモンドプラリネ、柚子、ココナッツ&バナナ、抹茶、紅茶、ショコラ、フランボワーズ、秋限定のマロン、安納芋など、生地にもクレームにもこだわり満載。ダックワーズの豊かな風味と食感を是非ご賞味ください。パティスリーアジュテノリコ至福のダックワーズフランスのお菓子「ダックワーズ」の味の豊かさに感動し、パティスィエになりました。本物の素材がもたらす味と風味。クレームやムースのなめらかさ、濃厚さ。した味なのに軽やかさも感じられて。歯ざわり・舌さわりなどの食感も大切にしています。五感に響く、豊かな味わいが見事に調和されて笑顔を生む。それが「本物のフランス菓子」。感動と至福のひとときです。fax0955-21-0030。