美味い味噌煎餅を見つけました。海産物ソースコーンポタージュコラムサイトマップ美味い味噌煎餅を見つけました。みそゴールデンウィークに不摂生をしていたのか、胃の調子が悪くてちょっとサボっていました。9連休もあって何をやっていたかというと、何もしていません。何もしないとあまりお腹が減らない→それでもいつもと同じような食事量という生活をしていたらどうにも食べ過ぎで胃をやられたようで。復調したのでまたのんびりとやっていきます。今回のチョイスは隣の駅のスーパーで見かけたこちら、ねぎ味噌煎餅です。このサイトのカテゴリーに「みそ」というのがありますが、1年以上やっていて未だ2つしか食べてないんですね。味噌味のせんべい自体があまり見かけないというのもあるかもしれませんが、せっかくカテゴリー分けしているのになんかもったいない。ことを考えていたところの出会いですね。偶然の出会いにこそいい出会いがあるかもしれません。いうわけで早速いってみましょう。ねぎ味噌のせんべいは以前にも食べていますが、あれはあまりねぎ感が無かったかと。今回は味噌とねぎの対比が絶妙だといいなぁ。スポンサードサーチねぎ味噌煎を食べてみたんん・・・?何だろう・・・、これ美味いぞ・・・。正直なところそれほど期待していなかったところもあったんですけど、これは美味いぞ!その美味さの秘密がどこにあるのか、というのがイマイチ分かりづらいのがなんとももどかしい。鋭い味覚があれば事細かくレビューできそうなのに、私の舌と来たらなかなかポンコツなもんで。一口目は濃いめの醤油味のようにも思えるけど、次の味わいは確実に味噌味です。(当たり前ですが)せんべい自体の適度な、そして気持ちの良い硬さ。味噌の味わいも濃過ぎることもなく甘さ過ぎることもないしちょうどいい。あ、でもネギの風味はそれほどでもなかったかな。そこだけ残念だけど、あまりネギを主張させてしまうと逆に味を邪魔にしてしまうのかもしれません。派手さは無いんですけど、自分的にかなりヒットですね。知られてもいい味わいです。和はどんな会社なのかなーと思って検索してみましたが、自社HPというのは無いようです。興味深い記事がこちら↓2004年創業の若い企業。渡辺和男(わたなべかずお)社長(74)はせんべいづくり55年の大ベテランで、こだわりの各種米菓を製造する。「今では多くのメーカーがつくっているけど、ねぎみそせんべいの考案者は社長なんです」。渡辺亮介(わたなべりょうすけ)専務が胸を張る。(中略)特徴は、下味に一手間かけたしょうゆだれを使うこと。日高昆布でだしをとり、だしが効いたしょうゆだれをつけた上に、特性みそだれをまとう。そこに乾燥ネギをかけ、香ばしく仕上げる。下味2度がけ、風味に深みほー・・・。ねぎみそせんべいの元祖だったとは知らなんだ。しょうゆだれを使っていると。私が最初に感じたしょうゆ味はそこにあったわけですね。元祖が作っているならそりゃ美味さも納得ですね。こちらの記事もちょっと興味深い。「せんべい祭」なるものが、開催されるとの情報。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。このサイトについてせんべいを食べて感想を書いています。