2017年03月29日まめちゃんとおひるね黒柴のまめとのんびり、ゆったり暮らし。粘土でお花を作ったり、編み物やバンダナ作りをしています。行って来た「そばきりすずき」さんのご紹介です。※.クリックでJumpします我が家、イチ押しのお蕎麦屋さんは、車で12~3分ほどの場所にあります。西東京市の住宅街の中にあり、「こんなところに?」と知らないと気付かないまるで隠れ家です。お蕎麦好きの方が、わざわざ遠方から食べに来たりします。ありがたいことに我が家から近いので、お友達をお誘いし案内する時は、ほぼ「そばきりすずき」さんになります。食べログでも、高い評価のお店です。お蕎麦屋さんという感じはしません。ご主人自らデザインした店内、選んできたインテリアはとってもセンスが良く素敵な空間です。創作和食のお店の雰囲気でしょうか・・・いつも電話予約し、定番の「そば三昧」に、天ぷらと蕎麦ぜんざいをプラスました。奥様の実家である山形から送ってきたという山菜(お嫁ちゃんと同名)は、初めて食べましたが、シャキシャキとした食感で、とても美味しかったです。天ぷらは、素材の切り方が可愛くて楽しくなります。上品な味付けで、素材の味を満喫できますよ~蕎麦がきは、もっちりふわふわで滑らかです。素敵な器も、ご主人が見つけてくるそうです。ごま豆乳味で頂くお蕎麦も、コクがあり美味しいですよ。季節により、創作おそばを頂くことができます。お蕎麦が美しい!細いのにコシが有りスゴいなあ!と、いつも感心しています。お腹いっぱいになったけど、デザートは別腹でOK~(^_^)/大満足して帰宅しました。コストパフォーマンスがすごいお店です!どうしてこんなに、そばがきがふわふわなんですか?と伺ったらメレンゲのように、ともかく空気をたっぷり含むようひたすらかき回すそうです。|プロフィールAuthor:まめまま還暦過ぎの「まめまま」です。(2006.2/20生まれの女の子)と趣味のデコクレイクラフトや日々の出来事を気の向くままに綴っています。一応、デコクレイクラフト認定講師です。・**Kaleidoscope**。