選別をされて、エコ花へ届くのは新年明けてからですよ〜どうぞお楽しみに。納屋の前でお豆さんに大喜びした後は、納屋の中を覗かせていただきました。古めかしい扉を開けると・・・サチさんの作業場です。ここからエコ花の野菜は出発するのですよ。おばあちゃんの納屋を思い出しました。あれも、これも、次から次へとサチさんを質問攻めにしてしまう私達。「それじゃあ、畑をご案内しますね」サチさんの2つの畑のうち、お家のすぐ近くの畑に案内いただきました。両脇が栗林になっている畑です。キャベツ、大根、カリフラワー、わさび菜、にんじんなどなど。大根、って言っても、品種で葉っぱの形が違います。左がエコ花で人気の大蔵大根ですよ。外の葉っぱに虫くんが食べた後の穴。白菜は外の葉っぱは食われても、中の部分が太る時期には虫がいなくなるそうです。虫対策は必要ないそうです。育てる人によっては、野菜の見た目を気にする場合、外の葉っぱも虫食いがないように薬をまいちゃんだとか。サチさんはそういうことはしません。大根も大きくなる時期には虫がいなくなるそうです。それから虫対策の面白いお話を聞かせていただきました。蝶が飛んできて、葉っぱに卵を産みつけ青虫がバリバリ葉っぱを食べてしまうという場合の野菜は、物理的にネットをかぶせて防御するんだそうです。サチさんがネットをかぶせたブロッコリ。途中でネットが足りなくなってしまって、ネットからはみ出したブロッコリ達は葉っぱが食べられてしまっています。そこからネットの中へ少しもぐりこんだところまで虫食いの穴があるのですが、それ以上奥には虫はたどり着けずに虫食いはありませんでした。「葉っぱが食べられてしまっても、中の部分のブロッコリは食べられてないから大丈夫ですね」と私が言うと、「それでも、葉っぱで光合成するので、虫食いがあると実が大きくならないのですよ」とサチさん。見て、聞いて、触れて・・・納得。畑ではソラマメやスナップえんどうなど春のお豆たちが「こんにちは」と芽を出していました。春が待ち遠しいですね。たくさんの興味深いお話を聞いて、畑を後にしました。サチさんのお家へお邪魔しました。火鉢でお部屋を暖めていてくださって・・ありがとうございます。暖かい日といえど、東京よりは3度ほど気温の低い八郷。熱いお茶と火鉢とおこたで、心も体もぽっかぽか。黄昏時の橙の光に包まれたお部屋で、これからサチさんの想いのこもったお野菜のこと、食べることのありがたさ、楽しさ、そこからつながる暮らしのあり方。エコ花のお店のお客様に伝えていきたいですね、とサチさんにお話をしました。「食べること、って人をつなぎますよね」とサチさん。喜びを感じることができる、元気になることができる、そんなことをサチさんの野菜を通じて、たくさんの人につながっていくといいな、と思いました。このご縁を大事に育てていきたいですね。・・お会いして、お話をし、畑をみせていただいて。あれこれ畑で楽しめるイベントも思いつき、「味噌つくる?おいも掘る?畑耕す??」と盛り上がってしまいました。来年はみなさん、エコ花をお楽しみに。エコ花のお店のサチさんのお野菜に会いにいらして、ご賞味くださいね。エコ花取扱商品・せっけん生活こんにちは、やおやのおかん、Kayoです!めっきり寒くなりました。気づいたら、冬至目前。八郷の農園から、冬のおたより。今年は雨が多い秋で、畑は湿気とお日様不足だったようです。11月の終わり、雨けぶる八郷。そんな中、春に向けて、たまねぎくんが定植されました。「寒い冬の間、一度葉は枯れてしまうのですが、また春に芽吹いて、地下でたまねぎが育ちます。みなさん、どうぞお楽しみに!そして、12月8日のお便りでは、一面霜の世界!冬だなあ。エコ花には続々と冬の顔が。はくさい(たけのこ白菜・ミニ白菜)、小玉キャベツ、ゆず。ゆずは、実をしぼって、お湯を注ぎ、はちみつを少し入れていただきました。子供達は「ゆずジュース!」と言って大喜びです。