切り干し大根...1袋(30g)、プレーンヨーグルト...150g、ツナ缶...1個、貝割れ菜...1/2束、塩・コショー...適宜タッパーにヨーグルトを入れ、切り干し大根を乾燥したまま入れて全体を絡め、1時間程度かけて戻す。※ジッパー付き保存袋等で戻しても便利です。ツナ缶(煮汁ごと)、貝割れ菜、塩・コショーを加えて和える。切り干し大根はさっと洗って絞る。ニンニクはみじん切り。ベーコンは2cm幅に切る。鍋にオリーブオイルとニンニクを炒め、香りが立ったら白菜とベーコンを入れて炒める。したら水3カップと切り干し大根、調味料を入れて、落とし蓋をしながら20分煮る。鶏モモ肉は一口大に切る。鍋にトマトの水煮、ヨーグルト、その他調味料を加えてよく混ぜ、鶏肉と乾燥したままの切り干し大根を加えて全体を混ぜる。落とし蓋をし弱火で20分加熱する。全体が柔らかく煮えれば。