23:44|糀まつり|こんにちは。買い物へ行くと、あちこちに梅が並んでいます。フルーティなとてもよい香り。糀まつりでも毎年漬けている梅ドリンク。下の写真は昨年、漬けたものです。梅とは関係ありませんが甘酒ウォッカなど。梅酢ジュースは酢を加えているわけではないのですが梅と甜菜糖に漬けておいたら、天然の梅酢シロップになりました。皮膚呼吸が苦しくて、臓器に負担がかかるこの季節。梅干などの梅食品の効能は言わずとしれておりますが改めて調べてみるとやっぱりすごい。書くと頭でっかちになるのでやめておきます。からだが要求するから食べる!というのが自然だと思うのです。来月はケータリングが盛りだくさん。(02/15)てんちょうの予言。