塩昆布の旨みがサツマイモの甘さを引き立てます。サツマイモは皮ごと使うと、白いご飯に赤紫色が映えてきれいです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。米は洗ってザルに上げ、分量の水に30分以上浸けます。【作り方2】サツマイモは1.5cm角に切り、水にさらして水気をきります。土鍋に1とAを入れてよく混ぜ、2をのせます。ふたをして火にかけ(中火~中火強)、沸騰させます。沸騰したら弱火にしてコンロ調理タイマーを12~15分に設定して炊きます(蒸らし15分~)。炊き上がったら塩昆布と白ゴマを加え、サツマイモが崩れないように混ぜて器に盛りつけます。【作り方5】ミツバを1cm幅に切り、4に散らします。「さつま芋と塩昆布の土鍋ご飯」のコツ・ポイント炊く時は火加減を調節して約10分を目安に沸騰させます。おわりに土鍋でご飯を炊くと、理想的な炊飯温度を実現できるので、粘りが強く甘みをより引き出します。鍋物用の土鍋を使って「ガスコンロ」でご飯を炊く時は、火力調節は1回だけのシンプルな方法です。(1)土鍋にふたをして中火にかけ、10分かけて沸騰させます。使う鍋によって火加減が若干変わります。中~強火で調節してください。10分で沸騰する火加減を見つけてみてください。蒸気が勢いよく出るのを確認し、きちんと沸騰させるのがおいしく炊くコツです。(2)沸騰したら弱火にして15分~20分加熱し、火を止めて10分蒸らします。「専用土鍋」なら、ガスコンロの「自動炊飯(土鍋モード)」※ボタン1つで、火加減の調節から消火まで全て自動で「土鍋ご飯」を炊くことができます。※土鍋モード対応の機種に限ります。その他にも「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。/TwitterでシェアFacebookでシェア※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。季節のお風呂:2月『ハトムギ湯』肌のかさつきが改善&漢方にも使われる生薬の美肌風呂59719view【レシピ】甘じょっぱいタレが食欲そそる「鰯の蒲焼き」31889view【レシピ】たっぷりハーブと一緒に!「牛肉のフォー」37291view暑い日の揚げ物が辛い・・・。野菜さつまいもアクセスランキング1季節のお風呂:2月『ハトムギ湯』肌のかさつきが改善&漢方にも使われる生薬の美肌風呂59719view2【レシピ】甘じょっぱいタレが食欲そそる「鰯の蒲焼き」31889view3【レシピ】たっぷりハーブと一緒に!「牛肉のフォー」37291view4暑い日の揚げ物が辛い・・・。ウチコトウチコト各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録メールアドレスでログイン。