花巻にウマイものあり。ジンギスカンのみやかわ。花巻にウマイものあり。ジンギスカンのみやかわ。花巻にウマイものあり。ジンギスカンのみやかわ。花巻で、うまいジンギスカンを食べさせてくれるのは目次ジンギスカン専門「宮川ジンギスカン」です。これで2人前です(1人前700円)。ご主人が話されていましたが、肉を褒められるのもうれしいが、やはりタレを褒められたほうがうれしいそうです。みやかわジンギスカンの美味しさはタレの美味さでもっていると言っても過言ではないでしょう。肉とビールも合いますが、どうしても欲しくなるのがご飯です。ジンギスカン専門「宮川ジンギスカン」です。お店は初代のご主人夫婦から二代目の息子さん夫婦が引き継いでいらっしゃいます。11月上旬ですが、6時ともなるとあたりは真っ暗です。近くに「ベルプラス桜木町」というスーパーがありますので、わかりやすいですね。我が家はいつもベルプラスさんの駐車場に車を停めますが、帰りに買い物をしていくので、セーフでしょう(笑い)。おにぎり持参でどうぞ。ほんとうにご飯と合います。17時から21時まで営業しています。店内は6つのテーブル席があり、金・土曜日は満席となることが多く、予約したほうが間違いなく席に着くことができます。店内はテーブル席が6つほど。基本4つの椅子ですが、5人目も椅子を持ってくれば大丈夫そうです。ご主人夫婦で営まれています。ご主人夫婦で営まれています。ご主人夫婦で営まれています。)の色紙など有名人も多数訪れていますね。全国的にも使用されているジンギスカン専用鍋。基本的に2人前からスタートです。これで2人前です(1人前700円)。先代の時代から試行錯誤の末、白菜がベストということになったということです。隣がスーパーなので、白菜やビールは無くなってもすぐ購入できるらしいです(スーパーでよくご主人を見かけます)。玉ねぎやなす、ピーマンなどの野菜持ち込みもできますが、もやしだけはご勘弁とのこと。水分が大量に出て、ジンギスカン鍋を洗うのにかなり難儀するかららしいです。鍋の周りに白菜の固い部分から敷き詰めていきます。油を敷きながら、鍋の中心に肉を置いていきます。慌ててひっくり返さないほうが良いと書いてあります。白菜の芯を鍋の周りにしき、徐々に白菜の葉、肉と焼いていきます。方でも分かるように焼き方が掲示してありますし、気さくに応えてくれるご夫婦ですので、安心です。ひっくり返して、ほんのり赤い部分が残るところが食べごろです。肉の両面が焼きあがりました。牛肉と違い、よく焼きましょう。赤い部分がほんの少し残っているくらいが美味しいと書いてあります。ニンニクは肉の美味さを引き立てる最高の薬味です。これがタレに入れるニンニクです。旨味を出すため、スプーン2杯と言いたいところですが、次の日が休日でない限りはスプーン1杯のほうがよろしいと思います。旨味も強烈ですが、ニオイも強烈です。ニンニクはお好みでどうぞ。入れたい場合は自分の休日前がベストです。タレが無くなりそうになる前にご主人が足してくれます。ご主人が話されていましたが、肉を褒められるのもうれしいが、やはりタレを褒められたほうがうれしいそうです。タレが美味しくないと肉の美味さも半減。みやかわジンギスカンの美味しさはタレの美味さでもっていると言っても過言ではないでしょう。ご飯は持参しましょう。隣のスーパーでおにぎりを購入するのもありですね。肉とビールも合いますが、どうしても欲しくなるのがご飯です。ご飯が無い場合もあるので、毎回持ち込んでいます。最初の画像にも「おにぎり持参でどうぞ」とあるのがうれしいですね。この日は、ジンギスカン4人前(2皿)とビール中瓶、ウーロン茶をいただいて、合計3,600円でした。2人でもう1皿いけそうでしたが、美味しいものは、ほどほどがいいですね。大満足のジンギスカンのゆうべでした。我が家とお店は徒歩で7分ほど。1年に3~4回訪れます。ビールのあとのおすすめは焼酎の梅割りです。今回はいただきませんでしたが、焼酎の梅割りもおすすめです。残ったタレにお湯を入れていただく「タレのお湯割り」は超おすすめですが、次の日まで確実にニオイが残りますので、その覚悟でどうぞ。