ウォールストリートジャーナルより1月21日の「ウォールストリートジャーナル」ドットコムにこんな記事がありました。炭酸飲料の消費の減少傾向に苦慮しています。健康志向の高い若者層が炭酸飲料の代わりに水、栄養ドリンク、コーヒーなどを求めるようになったからだ、と分析されています。肥満の多いアメリカでは、甘味の強い炭酸飲料は糖尿病や肥満の原因としてよく槍玉に挙げられてきました。それも「炭酸飲料」離れに拍車をかけたことは事実です。天然甘味料の「ステビア」が注目されたのですが、ステビアを使うとコーラが苦くなる場合があり、まだ決定的な低カロリーの天然甘味料は開発されていません。炭酸飲料の消費が上向くかどうかは未知数です。今、ニューヨークやロスアンジェルスのような大都市から始まった「水道水を飲もう」キャンペーンは、エコロジーとエコノミーの観点から、じわじわと全米に広がっています。今後さらに大きな流れとなっていくことでしょう。コカ・コーラの米国の売上の60%は炭酸入り清涼飲料水です。ペプシコはおよそ4分の1、業界3位のドクター・ペッパーに至っては売上の70%以上が炭酸飲料から来ています。「水道水への回帰」が増えるに従い、ますますそのシェアを縮小していくのではないでしょうか。時代は変わったのです。