プロフィールへ鈴木アナの前回のブログよろしく、わが家もこの冬は豆苗のお世話になった。一度の苗で2回収穫できると分かったので、もれなく美味しく頂いた。海苔と豆苗を明太子パスタに絡めるのがお気に入りだ。最初に買った時は2度収穫した後、苗を捨ててしまったのだが、そのまま育て続けたらどうなるのかと思い日々水を替えながら様子を見ていると・・・観葉植物になった。雪に閉ざされ彩りが恋しいこの時期に、部屋の中でフレッシュなグリーンのオーラを放つ豆苗。お腹だけでなく目も心も満たしてくれるマルチプレイヤー。この先どこまで育つのだろう。ジャックと豆の木を思わせる成長ぶりだ。