江戸前のひつまぶしよりも噛み応えがあって旨味もこちらのほうがあるような気がするな~。気のせい?蒸し工程がないからくどかったりするのかなと思いきやまったくそんなことありません。かば焼き1枚半でご飯二杯目直行しちゃいます。こちらは連れのひつまむしです。ひつまむしは蘭・桜・菊の3つのランクがあり、ランクが上がるにつれてウナギの枚数が増えるそうです。ちなみにこれは桜です。うなぎが敷き詰められていますが、ご飯の間にもさらにウナギが潜んでおります。たれに濃厚なウナギの脂が漬かっているようで、かなりのボリューム。男性でも十分お腹いっぱいになります。ひつまむしもご飯のおかわり自由ですが、連れはおかわりできませんでした。かば焼きとひつまむしのどちらか悩んでしまうと思いますが、初めて食べるなら大阪ひつまむしを堪能してください。お腹いっぱいウナギを食べましょう。女性なら菊でも十分の量だと思いますよ。ウナギの皮のカリっと感を楽しみたい方や、脂っこいのが苦手な方はかば焼きがオススメです。旨味たっぷりの鰻をほどよい量のタレで楽しめます。帰りのエレベーターで気がつきましたが、もみのりも変わったみたいですね。温暖化の影響で海苔も取れなくなってきたという話を聞いたことがあります。新仔うなぎっていうんですね。漁師さんや鰻屋さんの日々の努力で美味しい鰻が食べられるのですね。これからも頑張ってください。