ひとこと日記カナダは移民の国として、様々な国のバックグラウンドを持った人が住んでいますが、ここウィスラーにも(私達も含め)沢山の外国人、移民の方が暮らしています。先日はフランス人の家で、ラクレットパーティなるものにお呼ばれして参加してきました。ラクレットとはチーズの種類で、アニメ「アルプスの少女ハイジ」でハイジとおじいさんが暖炉にかざしてチーズを溶かして食べている、アレです。専用のホットプレートでチーズを溶かして、ゆでたジャガイモやハムやサラミ、バゲットなどに乗せて食べます。普通のピザ用のとろけるチーズとは違い、なめらかで深い味わい。匂いも独特で強いですが、それが良い!とのこと。ワインを飲みながらうーん、美味しい。堪能していたら、隣では興奮したフランス人達が争うようにして食べていました。1人の子は隣町からわざわざチーズを食べに来ていたほど。フランス人はチーズとワイン無しでは生きていけない!と言っていたので彼らにとって故郷の味なのでしょう。