このワインを生み出すのは太平洋から8kmほど内陸に入った標高300mの丘に位置する自社畑で、朝夕の寒暖差も大きい。酸味を残しつつ、きれいな果実味のブドウが育つという。ちなみに「ユーキ」とはアキコさんの甥の悠樹さんのこと。2007年に購入した畑だが、2011年に当時5歳の悠樹さんが初めてカリフォルニアを訪れ、畑を走り回る姿を見て「ともに成長できるように」との願いを込めて命名したという。ユーキ・エステートの畑。レッドウッドの原生林を含む深い森に囲まれ、1860年から続く羊の牧場だった場所だ。WINERY最後に、アキコさんは自身が目指すワインづくりについて語ってくれた。「今は、土地がブドウを通じて語りかけてくるものを表現するのが醸造家の仕事なのではないかと考えています。理想はブルゴーニュワインですが、ここでそれを目指してもブルゴーニュにはなり得ません。土地の特徴を最大限に生かして、きちんと酸があり、バランスがよいワインをつくりたい。Pro透明感を損なう原因は、紫外線だけではない。肌が本来持つ力に着目し、透明感を底上げする。YASHIMAさまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。Vol.8ウォッチジャーナリスト高木教雄が、最新作からマニアックなトリビアまで、腕時計にまつわるトピックを深く熱く語る。第8回は、長く時計市場を牽引してきたスポーツウォッチの新潮流、「ラグジュアリー・スポーツウォッチ」。きょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。ストア」のショーウィンドウでは、一年間を通じて世界的な現代美術家の作品が順次展示される。新時代へ家の芸をつなぐ。SENNOSUKE歌舞伎ワールドへようこそ。劇場の扉、時空の扉、そして心の扉を開いて、絢爛たる異世界へと誘う連載。T」から、初のウォッチラインが登場。2020センスと美意識が問われる昨今のバレンタイン。“ryugon”登録有形文化財にも認定されている江戸時代の建物を生かしながら、モダンで開放的な空間へと変わった高級温泉旅館「ryugon」。Sculpture亜鉛メッキされた開閉式ドーム、コンクリートの外壁、そして厳格な佇まい。新時代へ家の芸をつなぐ。つくったひとに聞いてみた。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標です。新時代へ家の芸をつなぐ。※掲載商品の価格は、特に記載がないかぎり、本体価格(税抜き)で表示しています。掲載価格には、消費税が含まれておりませんのでご注意ください。