2018年2月13日たけのこツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly毎年、春に味わえる旬でヘルシーな食材と言えば“たけのこ”がまず一番にあげられますね。イネ科タケ亜科タケの若葉であるたけのこは和食の煮物や炊き込みご飯、中華の酢豚やチンジャオロースなどの炒め物に利用される万能食材であると言えます。たけのこはその成分から低カロリーで糖質の比較的少ない食材のひとつであると言われています。そこで今回は、低カロリーで人気のこの食材にスポットをあててその効果を検証し、炒め物料理に合う人気のレシピをご紹介したと思います。13mgたけのこはダイエットに効果がある?上記のようにたけのこは根菜の中でも100gあたり26kcalと低カロリーで、他のホウレンソウや春菊などとほぼ同カロリーの食材なのです。糖質も低く半面、食物繊維やカリウムを豊富に持ちあわすことからダイエットに適していると言われています。たけのこの固めの食感は噛んで食べる際の満腹中枢を刺激してくれ食べ過ぎの予防につながると共に食物繊維やカリウムはダイエット中に起こりやすい便秘やむくみの解消に寄与する役割を持ちます。小さじ2杯<調理手順>たけのこを薄切りします。フライパンにごま油、小さじ2杯を熱してたけのこを炒めます。塩少々としょうゆ、小さじ2杯を加えて炒めます。最後に削りがつおをまぶして出来上がりです。撮影:原務春になるとお店に並ぶたけのこは、ご飯や主菜だけではなく副菜でも大活躍。2017年4月16日まとめ以上、今回は低カロリーで人気のたけのこにスポットをあててその効果を検証し、炒め物料理に合う人気のレシピをご紹介させていただきました。たけのこはその成分から糖質制限にも効果があると言われています。健康な食生活を送るためにもこの魅力あふれる食材、上手に活用したいですね。「たけのこの白いぶつぶつは何?体に悪いなら取り方を知りたい!」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。