何千年もの長きにわたり、ニンニクを日常的に摂取することは、その強烈な臭気のために困難でした。黒ニンニクは、一か月に及ぶ高温下での特殊な発酵プロセスを経て、黒色で甘く、柔らかい口当たりを持つニンニクとして、一切の添加物、保存料を使用することなく作られます。ある研究では、黒ニンニクは生ニンニクと比較して、2倍の抗酸化物質を含んでいるという結果が出ています。黒ニンニクは、コレステロールの蓄積防止に効果があるS-アリルシステインを多く含有しています。その他の作用としては、体の免疫機能を強化し、心臓病や癌を含む病気の予防に効果があります。当社は最高品質の有機栽培ニンニクのみを、原料として使用することを約束します。当社は厳格な品質管理の下、製品を製造しています。当社の製造施設はISO規格の認定を受けており、当社製品は食品安全に関する厳格な試験を通過しています。当社は、お客様の利便性、高い安全性、自然環境に優しい会社運営、そして世界の食品健康科学の基準に準拠した方法で、製品を販売します。黒ニンニクの効能Tongxi皮むき黒ニンニクは、最初にニンニクの皮をむき、その後発酵処理をしたもので、非常に食べやすい仕上がりになっています。コレステロール、癌の予防及び治療に関して、大きな効能を有します。黒ニンニクには、通常のニンニクよりもはるかに多量のSOD(スーパーオキシドジスムターゼ、及び重要な抗酸化物質)が含まれています。黒ニンニクは口の中に入れると溶けていき、そのゼリーのような歯触りの良さと、甘酸っぱい味が特長です。ニンニク特有の強い臭気はなく、その味わいはフルーツに似ています。黒ニンニクは、生ニンニクの本質的な健康成分を減らすことなく、10倍の抗酸化作用を有しています。ある調査データによれば、発酵ニンニク抽出物は、ハインツ小体の数を減らすことによって、鎌状赤血球に対して著しい抗酸化活性があることを示しています。黒ニンニクは、生ニンニクにはないS-アセチルシステインが生成されており、その成分は癌の予防、コレステロール値の低下、動脈硬化の改善、心臓病の予防、アルツハイマー病の予防などに効果があります。抑制、動脈硬化の予防に効果があります。黒ニンニクそれ自体には、通常のニンニク臭がありますが、それを食べた後に、口腔内から不快な臭気が発生することはありません。発酵黒ニンニクは、自己熟成作用のみによって製造される無添加食品であり、健康増進に効果のある、シンプルかつ自然な健康食品です。通常、黒ニンニクは1つの鱗茎につき10-12の小片を持っています。1日あたりの摂取量は1球までをお勧めします。ニンニクの皮をむいたら、すぐに食べることができます。黒ニンニクは、保存に適した状況下では、24か月保存することができます。