淡白な味わいなのに火が出るほどの脂の乗りようはまさに絶品です。皮を剥いているので、袋から開けてそのまま焼いてお召し上がれます。中骨は風味を残すためにも残してありますので、骨の髄までしゃぶってください。ホッケなどに見られるうるさい小骨は一切ありません。丸ごとフライにして揚げるなど、そのほかにも和風・洋風・中華と何でも有りな具財です。一度お試しあれ!!●開封後は必ず冷蔵庫に保存してくだい。お早めにお召し上がりください。●お届け後は、そのまま冷凍庫にて保存してください。お召し上がりは1〜2ヶ月を目安にお召し上がりください。