当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。→ここをクリック!ふじもと亮平にメールアクセスカウンタブログ内検索QRコード読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。小鴨うすい豆のガルニチュールがお気に入り。ポルト酒のソースでシンプルに。ご予約いただきましたお客様、直前でのお席ご用意のお客様すべてが1年から長い方で8年ぶりでのご来店のお客様で満席に。こんな偶然はなかなかないです。感慨深いと申し上げましょうか。昔から応援して下さったお客様との再会とご挨拶させていただいた時にその時代にご提供させていただいた料理が蘇ってきました。言うか当然ですが皆様に支えていただき今日があると言う事を痛感いたしました。"久しぶりやけど美味しかったよ""そんなに来てない感じせえへんな"など心に響く言葉をいただきました。不肖藤本、これからもお客様によろこんで頂ける様がんばってまいる所存でございます。│料理2015年02月01日テイクアウトで今回はワイン会でのご発注でした。これとは別にもう1台ご用意しました。熱々をカスレを前菜サイズで。今年もありがとうございました!おかげさまで本日おせちのお渡しで年内仕事納めとさせていただきます。今年もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。来年もよりお客様に楽しんでいただける料理、サービス、空間を目指して邁進してまいります。誠に簡単ではございますが今年一年の御礼とご挨拶にかえさせていただきます。新年は5日より営業させていただきます。│料理2014年12月16日ご予約ありがとうございます!!!今年もたくさんのお客様にクリスマステイクアウト、御節料理ともにご予約いただきありがとうございます!!!皆様に楽しんでいただけるよう精一杯料理させていただきます。クリスマスディナーですが24.25日は満席。23日はあと2席ご用意できます。22日までは通常メニューでのご案内で空席ありです!さあ、年末まで突っ走って行きます。│お知らせ2014年11月03日クリスマステイクアウトご予約開始です!!!今年はお二人様用ひな鶏もご用意しました!!!今年のクリスマスはどうすごされますか・・・。大切な人と、また家族と、友人とetc・・・。ホームパーティーなんてお客様も多いんじゃないでしょうか?そんなお客様にふじもと亮平クリスマス限定のお料理はいかがでしょうか!ホームパーティーに華をそえるメインディッシュをふじもと亮平がご用意いたします。毎年たくさんのお客様にご好評いただいております!今年はさらに、さらにパワーアップしたローストチキン&ビーフ。balloonさんのクリスマスバルーンをお付けして。¥6000どなたにでも好まれる特製醤油ダレと西洋わさびで、どうぞ。¥3800フォアグラやトリュフの入ったピラフを詰めて、じっくりと焼き上げました。12月15日までご予約うけつけております。お渡しは12月22、23、24、25日。お時間はお客様のご希望で。出来たてをお持ち帰りしていただけます!そして今年もお正月用ローストビーフ、ふじ亮特製御節料理のご予約も同時に受付ております。