このページはJavaScriptを使用しています。JavaScript設定を有効にしてご覧ください。日本そばを茹で、茹で上がったら手早くザルにあげ、充分水洗いをした後水気を切っておくしそひじきと水気を切った日本そばを和える器に盛り、お好みで大根おろし、細く切ったしその葉を飾る冷凍めん、ゆでめんでもお試しください。味付けは、しそひじきのみで召し上がれますが、お好みで、そばつゆをかけても美味しく召し上げれます。