089-961-4752)が9月27日、まつちかタウンにオープンした。「天ぷら・ご天」と隣接する「唐揚げ食堂ごいち」は姉妹店。経営は、スーパーなどで販売する総菜の製造を手掛けている会社で、「できたてのおいしさを味わってほしい」との思いから飲食店事業の展開を開始。松山市ロープウェイ街とまつちかタウンの「唐揚げ食堂ごいち」に続いて3店舗目の出店となった。[広告]店舗面積は約15坪で、座席はカウンターのみの18席。(以上1,078円)など、リーズナブルな価格帯ながら、カウンター越しに職人が揚げたてを順次提供する高級店のようなスタイルが特徴。テーブルには天ぷらのアクセント用として「焼き塩・抹茶塩・みかん塩」を並べるほか、箸休めやごはんのお供に、お漬物と明太子も置かれており、食べ放題。おかずにも、酒のアテとしても人気で、110円で定食に追加することもできる。昼食に訪れた松山市内の女性は「普通のお皿に盛った天ぷらが出てくる定食スタイルかと思って来店したが、カウンターに置かれた網皿の上に次々と揚げたての天ぷらが提供されるので、あつあつサクサクの美味しさを楽しむことができ、とてもおいしく頂いた。天ぷらが揚がるのを待つ間に、連れの友人と会話がはずみ、食べ放題の明太子でごはんも進んで少し食べ過ぎてしまった」と笑顔を見せた。10月中旬からは天ぷら単品の提供も開始。大穴子(330円)、キス(180円)などのほか、レンコン、マイタケなどの野菜類や、トマト、モッツァラレラチーズなどの個性的なネタもそろえる。ソフトドリンクなども用意する。デザートには「アイスの天ぷら」(165円)も。片岡店長は「総菜の製造業としては実績のある会社で、商品自体への自信はあったが、総菜販売と飲食では、販売のあり方やお客さまとの接し方がいろいろな面で全く異なり、難しさを感じる部分も多かった。店では何より、目の前でお客さまにできたてのおいしさを提供できることが一番の良さであり、うれしさ。お昼や夕食などの食事から『天ぷらでビールを1杯』まで、さまざまな形で愛される店を目指したい」と意欲を見せる。営業時間は11時~21時(10月と11月の木曜は社員研修のため臨時休業)。「赤いきつねうどん」と「緑のたぬきそば」の人気投票を行うキャンペーンが、昨年9月から今年1月にかけ全国で開催され、愛媛県は奈良県と並び2県のみの「少数派」として「緑のたぬき」を支持した。坊っちゃん劇場(東温市見奈良)で2月7日、15作目となるミュージカルの制作発表記者会見が行われた。坊っちゃん劇場(東温市見奈良)で2月7日、15作目となるミュージカルの制作発表記者会見が行われた。ビルダー」のハンズオンセミナーが、1月22日にマツヤマンスペース(松山市千舟町5)で行われた。(いよずひこのみことじんじゃ)(松山市居相2)で行われた。「冷めてもおいしい」鶏炭火焼、持ち帰り利用も船場経済新聞プレスリリース/愛媛県トコゼリーが当たるキャンペーン!昔ながらのプルプル食感を試すチャンス!しまなみ海道に宿泊・カフェ・ツアーデスク・サイクリングサポートサービスなどを含む総合施設の「WAKKA」が3月26日オープン【緊急開催!!】「プログラミング合宿in大和屋」を2月28日より開催します。reserved.松山経済新聞に掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は松山経済新聞またはその情報提供者に属します。みんなの経済新聞ネットワークみんなの経済新聞ネットワークお問い合わせ。