恵比寿ラーメン昔からあるんですけどなぜか行っていなかった超有名店がこちら。お昼時を外しましたけどちょっと並びました。11時半〜14時までは恵比寿ラーメンが通常620円のところを550円で食べれます。スープは私が想像していた味とはちょっと違う、勝丸@目黒を抑えた感じの香りがする魚介系スープでしたけどあっさりの中にもコクがあり美味しかったです。親父が言うには「昔はこんな魚介系の香りはしなかったなぁ。」と言っていたのでスープをマイナーチェンジしたのかもしれませんね。麺は中細のちぢれ麺で少し固めの茹で加減が良かったです。具はメンマ・ネギ・海苔そしてチャーシューです。チャーシューはかなり固めで惜しい感じがしました。