【農業ブログ第一回】日本の農業の実態を知るため、高知県の農家のご支援を始めます。ティネクト株式会社ホーム>【農業ブログ第一回】日本の農業の実態を知るため、高知県の農家のご支援を始めます。【農業ブログ第一回】日本の農業の実態を知るため、高知県の農家のご支援を始めます。裕哉2015/2/160ひょんなことから、知り合いの紹介をいただき、高知県の農家のお話を聞く機会をいただきました。お話によると、「農業だけ」で食べていける農家は非常に少なく、生計を立てるのに非常に苦労しておられる方も多いようです。新聞やテレビを始めとするマスメディアの論調は「農業には大量の補助金が突っ込まれている」であったり、「生産性が低い」であったりと、あまりよいイメージではありません。現在交渉中のTPPなどが日本の農業をどのように変えていくのか、詳しい実態は私もほとんどわかりません。農家の方々もTPPには漠然とした不安はあるものの、実際にどのような影響があるのか判断をしかねている状態です。そこで、このブログで「日本の農業の実態を知る」ために、実際に私達が高知県の農家を訪ね、現場の仕事を報じることで少しでも都会の方々に「農業の本当のところ」を知っていただきたく、記事をアップしていこうと思います。今回のテーマは、【廃棄野菜】です。「廃棄野菜?」という方もおられると思いますので、少し捕捉いたします。「廃棄野菜」とは、文字通り商品として出荷されず、自家消費もされず、廃棄される野菜です。原因としては様々なものがありますが、大きいのは「規格外で出荷できない」というものです。以下の写真の大根は出荷できません。いえば、短すぎるからです。規格通りのかたちとして生育しなかったので、自家消費されるか、消費しきれない場合は廃棄されます。同じように、以下のキャベツも出荷できません。...?と私も思いましたが、「葉が紫になっているから」だそうです。霜にあたってしまったということですが、こうなってしまったら味にかかわらず、出荷できません。これも自家消費出来ない分は廃棄されます。因みに、トップの画像も大根ですが、これも「太すぎる」ので、出荷できません。(持っているのは知人です)このトマトも、一部えぐれてしまっているので、出荷できません。はくさい畑を見れば、奥の方にこのように出荷できないものがたくさん放置されています。このように、廃棄野菜は、野菜農家にとって大きな問題です。因みに、こう言った野菜ですが、味は全く問題ありません。自然に任せて生育した野菜は、規格通りのものよりもおいしいことも多いとのことです。1.が圧倒的に多いです。これは農協と取引しているところがほとんどです。生産人口はここが一番多いようです。2.はいわゆる直販ルートをすでに持っている農家です。小売や外食と直接契約しているか、もしくはネット系の会社と契約してます。3.は生産人口が一番少ない農家で初めてばかりの人やあまり商売にしてない層です。廃棄野菜は圧倒的に1.の農家が多いです。少ない時でも2割から3割。不作の時は5割程度が廃棄に回ってしまうとのことで、大変な数の野菜が、廃棄されています。もったいないですし、食料問題にも影を落とすでしょう。農協が買い上げてくれない野菜を、どうすべきか。これは自身で販路を持たない農家にとって、大きな問題です。「自分自身で販路を開拓すればいいじゃない」というご意見もあると思いますが、実際には農業をずっとやって来た人々は販路の開拓の方法や営業、マーケティングなどの知識がありません。我々は今回、そういった販路の開拓をお手伝いしていく予定です。これから定期的に農業の情報をアップしますので、よろしくお願いいたします。【農業ブログ第二回】廃棄野菜の数々のご紹介。【お知らせ】コロナウィルスの影響を考慮し、2月26日開催セミナーはオンライン参加可能となりました。オンライン参加者はYouTubeライブ配信となります。(スパムアカウント以外であれば、どなたでも友達承認いたします)この記事のシェアと配信0こんな記事も読まれています【農業ブログ第一回】日本の農業の実態を知るため、高知県の農家のご支援を始めます。雑用を丁寧にやるひとは信用できる、という話。「好きなことをやってると、嫌われる」という事実。指示待ち人間と、自発的に動く人の差とは何かコンサル会社で、部下に課した8つの訓練。利益を考えず、人に親切であることは、ビジネスにおいて、致命的なことなのか。転職回数が「少なすぎて」苦労している知人の話。Books&Apps今週の人気1「仕事で成長」って、本当に必要ですか?47,221ビュー13002入社3年で年収3000万円以上を稼ぐようになった新人が「それでも不満」の理由。42,879ビュー6223「攻撃するために質問する人」が職場にいると何が起きるか133,492ビュー56524人間関係は、効率化できない。20,803ビュー17515大人はたいして成長しないし、多分必要なのは「成長」じゃなくて「適応」。17,231ビュー1303TOP1001知的であるかどうかは、五つの態度でわかる。1,624,486ビュー12万2「なんで働かないといけないんですか?」と聞いた学生への、とある経営者の回答。