(0)今日は先にレシピブログのマヨコンテスト応募料理から紹介しちゃうわね。さじ2(マヨとヨーグルトは2:1の割合くらいで、お好みの量で使ってください。方】1かぼちゃを小さめのキューブにカットします。皮はところどころ削いで下さい。これらを茹でるか、または濡らしてラップに入れ、大さじ1程の水を足して包んでレンジでチンして柔らかくしてもらってもかまいません。2くるみは小さめに手で砕いておきます。マヨネーズとプレーンヨーグルトはよく混ぜ合わせておきます。軽く塩こしょうをして和えます。全体的に混ぜ合わさったら、最後にレーズンとくるみも入れて、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり~※塩コショウはそんなにしっかりしなくても、充分おいしいです^^とってもさわやかなサラダでおいしいよ。お野菜やクラッカーをお好みで用意します。今回はモロッコインゲンをグラスにさして添えてみました。【作り方】マヨネーズとクリームチーズをよーく混ぜ合わせて、最後に黒胡椒を入れ、また混ぜるだけっ!クリームチーズを入れると、すっごく濃厚な味わいになるの。黒胡椒のスパイシーな感じがたまらないディップです。いつものマヨネーズに変化をつけたいときにはお勧め☆じゃ、いつもの晩御飯写真、載せておくね~♪アハハ、この日はなんてこたーない普通の鶏のから揚げなの。「ふつーの鶏のから揚げが食べたいっっ!!」っていうもんだからさ。子供はシンプルにパクパク食べられるオーソドックスなものがやっぱりいいんだねぇ。この人、あたしより食べてたよ、この普通のから揚げ(笑)から揚げって各家庭によって味付けがあるのよね。ちなみにうちはね、しょう油、酒、ごま油、しょうがの擦りおろし、昆布茶、鶏がら粉末だし、塩コショウ、で味をつけ、片栗粉でカラッと揚げるの。(やっぱり昆布茶は入れるのよね。)時々、茶色くないから揚げ、塩コショウバーションっていうのもやるわ。これは、上の材料の中でしょう油はほんの少々にして、ゴマ油、しょうがはカットかわりに、昆布茶、鶏がら粉末の分量を多くして、黒胡椒もたっぷり挽くの。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。-掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。