岩牡蠣とは夏が旬の二枚貝の一種で、真牡蠣に比べ殻の色が茶色っぽく大きく楕円形をした形に特徴がある魚介類です。岩牡蠣は海のミルクという別名を持っていて、その身はとてもクリーミーで美味しいです。海から取ってきたばかりの新鮮な物をその場で生でいただくと、潮の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。カキフライのような揚げものや、焼く・煮るといったように熱を加えても、プリプリとした身の食感を堪能する事が出来ます。松山エリア条件変更TwitterFacebook表示順は、キニナルお店ランキングになっています。椿コース選り抜いた素材を贅沢に味わえる椿コースは7,000円(税抜)飲み物付きは10,000円(税抜)でご用意しています。旬の味覚が豊富で当店の「美味い!」を詰め込んだ自慢のコースを、是非ご賞味ください。新鮮な寿司をはじめ、逸品料理と相性抜群な飲み物がついた懐石料理をご用意しています。季節により仕入れる地元愛媛その他の産地の素材の旨味を目と舌で感じて頂けます。8,700円(税込)で美酒美食を存分にご堪能ください。漁恵丸・岬あじ岬さば佐田岬直営の新鮮魚介に自信あり佐田岬直営の天然ものにこだわった新鮮魚介がずらり!自慢の鮮魚を使ったお料理をリーズナブルにご提供いたします。実家が漁師をしているので、鮮度も美味しさも折り紙つき。鮮度を保つ職人技「神経〆」で締めた魚は旨味を逃がさず、驚きの美味しさです。当店自慢の鮮魚をぜひご堪能ください。8,800円→7,000円コース」は、名物料理を贅沢に取り入れ、質も量も大満足間違いなし。その日に佐田岬でとれた新鮮なものを中心に旬の食材を使用したお料理がお楽しみ頂けます。※※日曜はお問い合わせ下さいネットで予約する※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。