夏の大会では観ることのできない、ある意味好カード。考えたら、そうそう観れるもんじゃなし。真面目に書いています。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。※食堂のご感想、他、ご依頼等はトップのメニューバー「contact」のメールフォームからお願い致します。tmnr14Tweet春休み簡単10分ランチ、海老と青梗菜の中華丼。殻むきから出来上がりまで、ほぼほぼ10分強で、ランチ(多少手際の誤差はあるかも笑。)海老と青梗菜の中華丼。息子と2人の春休みランチは、簡単丼。続きを読む殻むきから出来上がりまで、ほぼほぼ10分強で、ランチ(多少手際の誤差はあるかも笑。)海老と青梗菜の中華丼。小さじ1/21.えびは殻をむき背中に包丁を入れ背ワタを取る。生姜はみじん切り、青梗菜はざく切り。2.フライパンにサラダ油大さじ2を入れ強火で熱し、溶き卵を入れてふんわりと半熟にして取り出す。3.中火に落とし同じフライパンにえびを加え炒め、生姜、塩胡椒を加え、青梗菜の茎を加えさらに炒める。水、オイスターソースを加える。卵を戻し入れ、仕上げのごま油を回しかけ、ごはんの上に盛る。辛いもの大好きな息子と私は黒胡椒でピリピリに。鷹の爪入れてもよいですね。油を足すこともなくできます。水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を戻し入れるとどろどろに混ざらず、ふんわり卵に。当たり前のことですが、この順番も大事。簡単過ぎるのに美味しいです。味をみて加減してください。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。誰がどこにいるのか、わからなくなりそう。娘と2人なら、パンかパスタかな、とか。子どもらが大きくなって、それぞれの好みもはっきりしてるので、なんとなくそれに合わせながら考えて作るのも楽しい。一日中の喧騒にちょっと気が重かった・・・、のが嘘のよう。出掛けて行く子どもらです。真面目に書いています。