この丸型バーグって、肉肉しくて固く感じる事も多いのですけど。箸でスーッと切れちゃいました。なんでもかんでもに適用される「柔らかさこそ正義」みたいな風潮にはわりと辟易してるんですけど。この肉厚(というか塊)にしてこの柔らかさは、、、かなり凄いです。お箸でスーッと切れるだなんて思っていませんでしたので驚きました。私は最初は必ずソースを付けずに食べる事にしてますので。美味しさ色々!ボンボネーラのハンバーグでは、いよいよ、、、いただきます!パクり。うん!ジューシー!!肉の旨味がいいです。牛肉独特の臭みなんかもちろんありません。それがモロに伝わってきます。言い換えると、ハンバーグ自体の味付けが薄いんですね。!いよいよここから豊富なソースに挑戦。・ガーリックぽん酢まさに四天王。90年代の全日本プロレスを彷彿とさせます。一通り食べてみての、それぞれの感想。感想「うおおおおお!!!うめめめめめえええええええー!!!なんだこれ!バカみたいにうめえ!!!これ最強!これに決めた!」というわけで、私の中では。1.ガーリックぽん酢2.にんにく醤油3.しょうがソース4.和風オニオンこのような順位となりました。和風オニオンがダメってわけではないのです。その中でもガーリックぽん酢が最強!結局半分以上はガーリックぽん酢で食べてました。妻もやっぱり同意見でしたので。【にんにく最強説】こうなってしまうのです。ボンボネーラ、ハンバーグの謎ニンニク最強説で決着すると思いきや。そこに異を唱えられる唯一の存在。塩こしょう!!焼肉屋をやっていて、タレも全部自分で作っている身として。こんな事を言うのもなんですけど。私は「塩こしょう最強論者」ですので。何を食べてても必ず試したくなるのです。いうわけで、少量振りかけて食べてみます。前述した通り、バーグ自体の味付けは薄いんです。無味とまでは言わなくても、薄い。そこに塩こしょうを少量しただけで。美味い!!!ソースたちに負けてない!でもそれならね。厨房でその味まで持っていって提供する事なんか、いくらでも出来るわけなんですよ。