オリーブオイル大さじ1作り方1じゃがいもをせん切りにする。(シリシリ器を使うと早くて便利)2ボールに1とAの塩、コショウ、大葉茶を入れて混ぜる。3チーズも入れて全体をよく混ぜる。4フライパンにオリーブオイルを敷き、3を入れて平らにする。5中火で5分、弱火で5分焼き、底がまとまっていたら裏返す。まとまってない時はもう少し焼く。6裏返してまた同じように焼く。焼けたら皿に移し、ミックスペッパーを飾る。コツ・ポイントじゃがいものでんぷんでまとめるので、水には浸けない。焼いている途中も触るとバラバラになるので、触らずじっくり焼く。じゃがいもの旨味とチーズのコクに大葉の香りが合わさり、シンプルな美味しいお料理です。このレシピの生い立ち大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。Reservedもっと追加するには?。