PAN@薬院」そろそろ再訪しようかな~と思っていたら、「一日限りの限定麺やります!」とのこと。^^;おしながきこちらが本日のメニュー。2016Ver.に加え、日頃は置いていない串モノもあるようです。元次時代に食べまくった、チャーハンも登場するとのこと。ふくめん2号なんか、チャーハンだけ食べに行ってたくらいなんで(笑)これは歓喜ですな♪お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから串モノ3種まずは少しだけ串モノを。豚バラ、せせり、ネギ間を頂きました。アジア料理のお店ならともかく、ラーメン屋さんでこのスープが出てくるところは滅多にないハズ(笑)ではではスープを・・・こりゃ面白いっ^^鶏白湯と魚介をベースとしたスープを、グリーンカレーペーストやココナッツミルクで仕上げているとのこと。一言では言い表せない、複雑でオリエンタルな味わいです。その中でキラリと光っていたのが、中央に乗った自家製ラー油。どれかが前面に出ることなく、パランス良くまとまっているイメージ。来るタイプかと思いましたが、むしろ優しい味わいにビックリ。その分、パクチーの風味もより際立ちます。後半はレモンを絞って、清涼感をプラスして楽しめます。麺は太めの平打ちを使用。優しい味わいのスープなので、麺の存在感がひと際立っています。旨味がギュっと&肉感ガッツリのチャーシューが旨いっ具材はチャーシュー、細く刻んだタケノコ、玉ねぎなど。チャーシューは旨味がしっかり詰まっており、肉感をガツンと楽しめるタイプ。オリエンタル麺2012年の夏に登場した、初代のオリエンタル麺。塩ベジタンメン極上の塩スープに、夏野菜がタップリ!旨くて栄養満点という、嬉しいメニューでした。男の塩まぜ麺こちらもかなりの個性派!塩ダレのスープオフ麺に魚介や特製揚げ玉などがオン。二男坊さんとの共作だったハズ。後にレギュラー入りした、傑作メニュー!ハードな辛みと半端では無い旨味の共演に、シビレまくりました\(^o^)/特に夏の限定麺は、攻めっぷりが凄まじいですね♪チャーハンこちらは待望のチャーハン。ホロホロな食感が、なんとも面白いっ。味わいは元次の頃に比べて、ぐ~っと優しめのチューニングでした。←じっくり味わえる優しい醤油系というパターンになりがちなので^^;久しぶりのボニートヌードルは、以前に比べ円やか仕様なイメージでした。なんてことは一切しない。それが店主さんのスタイル。開発にも時間をかけ、明らかに採算を度外視し、ファンの為&勉強の為といって振る舞う。あるからこそ、魂を削って生み出し、提供する意味があるのかも知れません。体型と共に、スタイルもすっかり丸くなってきた我々めんむすび。心躍る幸せな一杯♪お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。ツユまで冷え冷えのつけ麺なら、食欲の無い日でもペロリ♪はんなり&ホッコリ、穏やかな味わいが魅力。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。