戦時中など今より50年以上前の日本であれば普通に食べることができた食材です。年々食べにくくなっているのは鯨の保護団体の動きがあるからです。ここではその問題もなく食べることができます。和歌山の南端の方へ向かえば、鯨はいつでも食べることができます。今では禁止されている海豚も食べることができるのも日本では、ここ和歌山だけかも知れません。小河原では、昔から鯨料理をお客様に提供していたことで漁師との強いパイプがあるので、新鮮な鯨を入手することが可能なのでお客様に低価格でお客様に食べて頂けるのです。私は、小学生の頃に何度か食べた経験がありましたが、妻と子どもは初めてだったようです。感想を聞いてみると「美味しい」や「また絶対に食べたい」という味ではなかったようです。私は、18年以上ぶりに食べたのですが、昔食べた時より格段に美味しいと思いました。昔に食べた時は、くじらの煮付のような物でした。鯨の5種の部位を贅沢に使った刺身は極上と呼ばれています。生でも食べられる鮮度の物を少しだけしゃぶしゃぶして食べるようにお湯に通して食べる方法も1つの方法としてご利用下さい。生でも食べることができるといわれました。ある香梅庵の情報お店情報わかっとこがおすすめする香梅庵さん。あるカフェドシラハマの情報お店情報小高い丘に建つカフェドシラハマ。白浜市の名物ともなっているおしゃれなお店です。美・食・働く(求人)の情報まとめサイト『わかっとこ。