>2011年08月31日09:56獺祭あたため酒。厳密に言えば秋のお酒ではないです。1年熟成でお燗でおいしいお酒です。いつも秋から春くらいまでウチでは入荷しているのですが、それ以降も「ありますか?」とお客さまのお問い合わせがあります。お燗だけでなく、常温でも美味しい!ので、ぜひぜひお試しください。『日本の総理大臣変わりました』もどこかに貼って欲しいClickにほんブログ村Tweet2011年08月30日09:45予告~~Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ夏休みももうすぐ終わり。子供のころはこの辺になると毎日憂鬱でどうしようもなかったですが大人なのでああ、早く子供たちの学校が始まってくれないかなあとしか思いませんそして店のリーチインの様子ですが。́・ω・`)ショボーン秋のお酒の『待ち』状態です。!これだけの秋のお酒が順次入荷予定となっております入荷になりましたらまた詳細をお伝えさせていただきます。先日、ウチにいらして下さった川亀の社長さんからひやおろしの試飲瓶を頂き昨日飲んでみました。ひやおろしといった感じでひやおろしのイイトコ満載なお酒でした。フレッシュで香り立つ新酒もいいんですけどまるでとろみがついているかのようなまろやかさ。純米吟醸らしい香りも保ちつつ深みのある練れた味わい。これはもう食も進んじゃうでしょうえび。泳ぐ時、足をいっぱい動かしているところがカワイイ・・・ClickTweet2011年08月25日11:25さわやかワイン。Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログナニゲに夕立でもなく、なんとなく雨が降ってる感じが夏っぽくないです。梅雨が短かった分、こっちに来たのか?と本気で思うほどさてこんな日は。シュロス・ザールシュタイン・カビネットドイツ語表記にいつも泣かされます。リースリングの良いところがふんだんに味わえる逸品です。ウチの主人も大好きなワインです。ワインは苦手・・・という方でもドイツワインはアルコール度数も低くて非常に飲みやすいです。林檎のような上品な酸味、ほんのりとした甘さ。他の国のワインと比べると少々お高いのでウチでもなかなか出ることはありませんが今日はちょっと奮発してみよう・・・と思った日はぜひぜひ買ってみてください。終わったかな~??・・・ClickTweet2011年08月20日16:45もう秋。Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログきのうはすっごい大雨。久々な感じの大雨で出かけようとして途中で挫折してしまうほどでした。その雨とともにいきなり寒気がやってきて今日も半袖だとちょっと肌寒いほどです。秋あがりウチにずうっと定番でおいていた吟麗の『ひやおろし版』です。春に仕込んだ酒を氷温貯蔵し、秋に出荷。夏を越えることによって味の熟成が進み、秋を迎える頃には深い味わいになっております。貯蔵方法を瓶貯・氷温貯蔵としたことにより味のバランスを崩さずにキレイな熟成が可能となりました。¥2,806.-です。高校野球も終わっちゃったし。日大三高、本当に素晴らしかった~~~~高校生であれだけ完成されたチームもスゴいな、と勝ち上がるほどに感心しておりました。したプレーをするチームがやはり日本一になるんだなあ、と実感しました。選手をはじめ、関係者のみなさま本当におめでとうございました。静かな土曜日です・・・ClickTweet2011年08月15日10:04お盆中。Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ブログ毎年のことながらお盆期間中の人形町は非常に静かです。人が歩いてないし車も少ない。暑いのは変わらないのですが若干の涼しさを感じるのが不思議。ウチの水槽もリニューアル。