中部2019.03.13定期的に利用させていただいてます、北谷の懐石料理のお店「ひとしずく」でランチ。普段の外食は、洋食ばっかになってしまうんですよね。日本料理であっさりと。今回は3月ということで、「弥生懐石」のランチコースです。あとで見返してみると、1年前もちょうど同じ月に来店していて、弥生懐石を食べてました。どうりでなんとなく食べた事ある料理が多いなぁ〜って思ってたんですよ。鰆の練り物にトロリとあんがかかって美味しい。強肴(しいざかな)カボチャまんじゅうに鶏そぼろあんがかかってます。これがうまい!上にのせたカリカリの揚げたそうめん?これがまたいい歯ごたえになっていい感じ。今回はタケノコご飯でした。春を感じさせてくれますね。漬物と味噌汁といっしょに美味しくいただきました。いちご大福ごまのブラマンジェデザートもやさしい味で美味しい。今回も満足の料理でした。ボリュームは少なめです。メニュー構成は、毎月始め頃ホームページで公開されるので、チェックしてから来店してみては。