CAFE黄金千貫でスイーツ!!黄金千貫でスイーツ!!都農ワインスタッフ2008年12月13日406VIEWS先日ワイナリーでお芋(黄金千貫/こがねせんがん)の収穫がありました。芋と栗には目がない女心をくすぐっています。牛乳を加え弱火にかけ、練って練って・・・。卵と隠し風味のブランデーをプラスして焼き上げました。火を通すとふんわり甘い香りが漂います。滑らかな口当たりで、口いっぱいにお芋の風味が漂います。ワイナリーの畑で栽培された野菜はおいしい!です。素材の味がきちんとします。これはこれはやめられない冬のスイーツになりそうです。CAFEカリフラワーが届きました。来年もよろしくお願いいたします。エステートとともに・・・2008-03-03(Mon)本日のお客様2018-08-02(Thu)冬のお楽しみ・・・牡蠣のシーズンです。