レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクキノコの和風グラタンDescription和風のホワイトソースが美味しいです。作り方1好みのキノコを食べやすい大きさにして深めのオーブン皿に入れる。しいたけを使いました。2ホワイトソースを作ります。バターと小麦粉を鍋で混ぜ合わせます。泡だて器を使うとダマになりにくいです。3バターが溶けてまとまります。粉臭さが無い様に五分くらい炒めて下さい。4豆乳を分量の半量くらい入れて混ぜます。5残りの豆乳を入れます。豆乳の分量は加減してください。したソースの好きな方は豆乳の量を増やして下さい。6味噌を入れ更に混ぜます。7醤油を入れ混ぜます。8ホワイトソース完成。9キノコのの上にかけます。10とろけるチーズを適量乗せて200度のオーブンで15〜20分焼きます。コツ・ポイントバターと小麦粉を五分くらい火にかけて焦げない様に混ぜて粉臭くさをなくす事このレシピの生い立ち大好きなキノコをいっぱい手軽に食べたくて。写真は16×22センチの深型オーブン皿です。Reservedもっと追加するには?。