JR東日本:行くぜ、東北。Reserved.行くぜ、東北。Aomori下北半島の西側に位置する佐井村では、旬のウニをたっぷりのせた「ウニ丼」が名物。ウニ漁のシーズンとなる例年4月から8月まで、村内の「ぬいどう食堂」や「仏ヶ浦ドライブイン」などで提供されています。その日に獲れたばかりの新鮮なウニは、甘みが濃厚でとろけるような舌ざわり。ご飯が見えないほど贅沢に敷き詰められ、おいしさにもボリュームにも大満足です。店舗により異なります。