モットーにお届けします。わることのない福田屋の手づくりの味は、昭和・平成の二代にわたって皇室御用達の誉れも賜っております。清らかな水の流れ、豊かな大地のなかで育った鰻を、独自のたれをたっぷりとつけながら、丹念に焼き上げる蒲焼き。福田屋のうなぎ料理は、いつの時代もふっくらと風味豊かな味わいで、その艶にも香ばしさにも、選りすぐりのおいしさが漂います。うなぎの味わいをお手軽にお楽しみいただける「うなぎ定食」。諫早独特の蒸器で、器ごと蒸されるうなぎ蒲焼きは、焼きたてのふくよかさがそのまま。滋養豊かなきもすい、炊きたてのご飯と一緒に、そのおいしさを存分にご賞味下さい。一階には、ゆっくりとおくつろぎいただけるお座敷席とテーブル席をご用意しております。お客様のご要望にあわせてご使用いただけるよう、各種お部屋も二階にご準備。ご家族での団らんに、また大切なご商談の席に、お気軽にご利用下さいませ。※二階のお部屋をご利用の際は、お早めにご予約下さい。