小麦粉だいすき小麦粉とバターと砂糖で出来てます。́ω`*)ノ生地を捏ねて、発酵させて、成形したら、茹でて焼く。́ω`❁))まるでベーグルだね~!成形がとにかく楽しかった!50cm位に生地を伸ばすんだけど、伸ばす時の感覚がビヨンっビヨンって生地の波打ち方が面白い(笑)グルテンっっっっって感じで、見ていて愛らしかったです。ちなみに、生地を50~60cmに伸ばすと、片手に乗るくらいのプレッツェルが出来ます。※すっかり忘れて、お塩落とさず食べてます。プレッツェル独特の甘い香ばしい香りに、中はフワもち。半熟目玉焼きの卵黄つけ~♡プレッツェルの塩気と、素焼きの目玉焼きがバッチリ美味い。本当は苛性ソーダ入りのお湯で茹でるらしいんだけど、今回はお手軽に重曹で茹でてます。頂いたプレッツェルベーグルの香りにスンゴク近くて、嬉しくなったのでした。時に使っているペストリーボードはコチラ。́Д`*).+゚.もうね。ビ~~~~ックリするくらい連写しちゃってブログ1記事に300枚ほど撮ってます(笑)写真整理するのが大変。やったら連写しないんだろ?(笑)シャッター押し込み過ぎかな。うちで一番のリピートしている食パンです。AMめーーっちゃめーっちゃ美味しそうだし、綺麗な写真です。パンケーキの方使ってるのかな~?綺麗ね~。たいらさん、センス抜群だからいい感じにとれてます!プレッツェルって作れるんですね~。レシピ待っておりますわ!わたし、プレッツェルの甘いやつ、あのキャラメルっぽいあめがけしている奴が好きなんですが、あれに変身できるのかな~?それともあの甘いやつは別物かな~。́ω`*)ノ♡パンケーキさん使ってます。パンケーキしか使ってません(笑)写真。́∀`)ペイントソフトが大活躍。甘いやつ私も気になってます~!普通のに飴かけするだけかな?と思ってたのですが・・・私も調べよう(笑)成形スンゴク簡単でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.Translate。