←クリックして頂けるとうれしいです。帯屋捨松の工場の裏の庭に、去年の夏に白馬村で買ってきた、コシアブラの苗木を植えています。60センチくらいの細い苗木です。固いつぼみだったのが、ここ最近の暖かさで、柔らかな葉っぱが伸びてきました。これを天ぷらで食べると本当に美味しいのです!でも我慢。大きくなるまで、あと5年くらいして、ちゃんとした木になるまでは、我慢です。8年ほど前に知ったコシアブラ。信楽の陶器市で売ってあり、「天ぷら最高やから、一度食べてみぃ」と言われて買ってみたのが最初です。スーパーとかにはなかなか売られていないと思いますが、見かけたら是非手にとってください。時期も限られている、春の味覚の一つです。←クリックして頂けるとうれしいです。