319円イセ食品は、色麻町に世界一の鶏卵生産農場(イセファーム・飼養鶏数240万羽)を有し、えごまの作付面積42haと日本一の色麻町で生産されたえごまを餌としてとりいれてできたのが「えごまたまご」です。この卵には、えごまがもつ栄養価αーリノレン酸が1個当たり130mg含まれています。αーリノレン酸は、人間の体内では合成することができないため、食品から摂取しなければならない必須脂肪酸のひとつで、体内に吸収されると良質な脂肪酸にかわり、体質改善の方にお勧めです。