仕分け中コーヒー豆をブレンドする方法として、コーヒー生豆の段階でブレンドしておく方法と、ブレンドするコーヒー豆を別々に焙煎して、焙煎後にブレンドする方法があります。どちらが理に適っているかというと、エカワ珈琲店は、コーヒー生豆の段階でブレンドして、しばらくの期間、ブレンドしたコーヒー生豆同志を馴染ませてから焙煎する方法だと思っています。人気記事プロフィール和歌山在住歴67年、零細生業パパママ店を営む商売人が、和歌山から発信しています。(44)はてなブログをはじめよう!ekawaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。