こちら紙面記事検索は、読売新聞に掲載されたほぼすべての記事を、1年前まで検索できる機能です。動画ニュース冬空の下で「凍みこんにゃく」作りホーム動画ニュース冬空の下で「凍みこんにゃく」作り茨城県常陸太田市で伝統の「凍(し)みこんにゃく」作りが今年も行われている。田んぼにわらを敷いてハガキ大のこんにゃくを並べ、水をかけ、夜間は冷凍、日中は乾燥させる。この作業を20日間ほど続け、仕上げに1週間ほど乾燥させると完成だ。Shimbun.無断転載を禁止します読売新聞オンラインに掲載している記事や写真などは、日本の著作権法や国際条約などで保護されています。読売新聞社など著作権者の承諾を得ずに、転載、インターネット送信などの方法で利用することはできません。「読売新聞オンライン」の偽サイトにご注意ください。1週間無料でお試し頂けます。