三井郡北野に本店があるこのお店は「いちみラーメン」と読みます。運ばれてきたラーメンは、見た目は博多の一蘭や筑紫野の暖暮に似ている真っ赤な唐辛子ベースの秘伝のたれ!?がドバーっと乗っかっています。最初は混ぜないで食べてみると、コッテリしてるようで意外にアッサリしています。徐々に辛味のタレを溶かして食べてみると、辛味がだんだん旨味を引き出す感じでなかなか美味しくいただけました。全部溶かすとスープは真っ赤っかで(笑)私には普通だと辛すぎました。辛いのが苦手な方は「少々か半分・あるいは無し」で注文するといいでしょう。連れが辛味少々で注文していたんでちょっとスープを飲ませてもらうと辛すぎないでこっちの方が好みでした。麺は博多風の極細麺で量は非常に少ないので替え玉を注文したくなる事でしょう。その為に最初から味が濃い目なのかもしれませんね。チャーシューは肩ロースのまぁまぁ普通といった感じでした。