CP★★☆☆☆いよいよ最終日。空港でレンタカーを返し(朝借りたので、同じ時刻までに返せば1日分の料金を節約できる)、バスでローマ市内に移動。目的地は、25年前の初の海外旅行(ツアー)の自由時間で訪問したバチカン市国だ。事前情報通り、有料のバチカン美術館内以外にレストランは存在せず、諦めてテルミニ駅まで観光しながら歩いて向かう途中で見つけた店がココ。バチカン周辺にロクな店は無いとは知っていたし、ここまでの道中でほぼ満席という繁盛店が無かったことから入ってみることにした。(帰国便の座席指定のために、WiFiを使いたかったことも理由)出てきたメニューは5か国語表記。バチカンからは少し外れるし、それほど人通りが多いわけでもないので、観光客目当ての店では無いと読んだのだが、失敗した。basilとなれば高い料理を頼んでも仕方ないので、前菜の中で突出して安かったブルスケッタをチョイス。何の特徴も細工も無く、見た通りの普通のお味。500円という価格設定は、いくらローマの中心地といっても疑問だ。最近月に1度、客先訪問のついでに食べている銀座ランチの方が安いし、充実している。made)パスタは、自家製と記載されていたラビオリをお願いしてみた。ところ変われば、ラビオリは大きく違うということだろう。生地こそ日本でよく見るラビオリだが、サイズと製法が違う。ラビオリの製法でラザニアを作ったという感じがフィットするかな?ラザニア生地を茹でて、間にほうれん草とリコッタチーズのソースを塗って生地を重ね、それを折りたたんでからクリームソースを回しかけ、最後に軽くオーブンで焼き上げてパルミジャーノを振り掛けた感じだ。