今年は全体的に椿の木は多くの花をつけています。Comments(0)稲の苗3月末に蒔いた稲の籾。籾蒔きから2週間たちました。1週間位で発芽し、少しずつ成長しています。今は温室の中で、白いシートを張り、その中で苗を育てています。朝、シートをめくると、葉には水滴がたくさんついています。この状態であれば、土の中に十分な水分があると言われており、ある程度成長するまでは、この状態を保つ必要があります。今までたっぷりの水分がある中、地上部が成長してきた苗ですが、ある程度成長してきたら、少し水分を少なめにして、根がしっかりはった丈夫な苗に育てていきたいと思います。これから田植えまでの苗の管理は、今年の稲の出来を大きく左右する一因となります。大切に、しかし過保護にすることなく、苗と共に成長していきたいと思う3年目です。Comments(0)いよいよついに、今年のタケノコ(モウソウ竹)を収穫しました。竹薮で、土の中からわずかに頭を出しているタケノコを探します。この作業が宝探しのようで、そして、どのくらいの大きさかと楽しみながら掘ります。昨年の猛暑や今年の春の寒さと降雨の少なさの影響で、今年のタケノコの出が少ないとも言われていますが、さてさてどうでしょうか。頂きましたが、エグミがなく、とても美味でした。畑や植物にとって、田んぼに水をはるには恵みの雨です。本日の出荷は、菜の花・のらぼう菜・ふきのとう・よもぎ・せり・原木椎茸です。今春のせりは今回で終わりです。田んぼの脇に自生しているものなので、田んぼの作業が始まるまでとなるからです。よもぎを天ぷらにしてみましたが、さわやかな風味が楽しめます。よもぎ餅もおすすめです。ここ数日の暖かさで、色々なアブラナ科の花が咲き始めました。虫達が活動始める季節となりました。サク昨日から、昼間は初夏のような暖かさ。そんな中、桜が咲き始めました。たくさんのミツバチが訪れています。田舎の春を感じる風景の一つです。メッセージを入力してください。