Images肉や乳製品をやめて、ヴィーガン的な食生活をすることはハードルが高い......。意外にもその難しさは食生活ではなく、まわりから非難されることだという。そこでヴィーガンの人がよく言われる8つの質問をご紹介。「チーズが恋しくならない?」はじめは訓練が必要でも、徐々に慣れてしまえば大丈夫なよう。ヴィーガンにはその食生活を始めるに至った大事な理由を持つ人が多いので、チーズバーガーやモッツァレッラのトーストが食べられないことも平気になるという。食品が増えていて、徐々に味覚もそちらに慣れるとか。ナッツベースのチーズで作られたピザのおいしさに目覚めてから、逆に普通のピザがきついと感じる人もいるみたい。肉や乳製品を含む食事を食べていたって、すべての必須栄養素をカバーすることは難しい。完ぺきな食事は存在しないし、他の人のたんぱく質の摂取量を気にするくらいなら、自分の健康状態に気を使うべき。事実、植物由来の食品オンリーでもバランスよく多彩な食材を食べれば、自然とプラントベースのたんぱく質を摂取できる。豆腐やひよこ豆、ナッツ類やシード類、さらに豆類にはたんぱく質がしっかり含まれているのだ。自宅の観葉植物に名前を付けている人もいるくらいだから、そう言いたい気持ちも分かる。実際は、植物に脳はないし中枢神経系も存在しない。豚や牛のように恐怖や痛みを感じることはできないということ。ヴィーガンの人にも植物を愛でている人が多いけれど、彼らがケールを食べることで罪悪感を感じる必要はない。根拠のない話はしないように。「私だったら絶対できない!」そうは言っても、本当に食生活を変えたかったらできるはず。ヴィーガンになれるのに、と言う人もいるけれど、本当にしたければそんなに難しいことではない。結局は意思の問題なのだ。言って敬遠する人もいる。ミートイーターの人もヴィーガンの食生活に口を出しがち。それだったらヴィーガンの人も、どんな理由で肉を避けているかの説明くらいはしてもよさそう。今まで伝統的にされてきた行動が常に正しいとは限らないし、人類は今まで常に正しい選択をしてきたわけではない。戦争や独裁、さまざまな犯罪。それらもすべて私たち人間が行ってきたこと。いち個人として、その人が良いと思うことをしたって構わないはず。無人島からの脱出劇を描いた映画『キャスト・アウェイ』のようなことがもし起こったら、普通の人でも生き残るのは難しい。島に生息する動物を殺そうか迷う前に死んでしまうかもしれないから、仮定の話をしてもあまり意味がない。ヴィーガンとはいえ、野菜よりもピザやチョコレート、パスタ、ハンバーガーが好きな人もいる。ケーキやアイスクリームも。Images>>UK版『delish』のオリジナル記事はこちら※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。