うさぎと暮らす日々の由無しごとを綴ります。思考フォルサワーを使った黒パン、2日目、3日目と日を追うごとに旨味が増す。苦手な人は苦手かもしれないが、私は酸っぱいのが好きなので美味しさに感動!(*゚∀゚*)ライ麦の香りとコクも助長されて、噛むほどに味わい深い。フォルサワー無しで作ったこれまでの黒パンとの違いは2日目以降の食感に顕著だった。flemy.hatenablog.jp今日のお昼ごはん。今までのは、焼いた当日はもちろん美味しいが、2日目となるとそのままではすこし固く、ボゾボソするので軽くトーストしていた。今回のフォルサワー入りは、3日目でもパサパサしておらず、どっしりしっとり。温めなくても美味しい!日持ちがするって、一人暮らしにはとてもありがたい。グレープフルーツのローズマリーシロップ漬けを作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったー!お湯に砂糖いれてローズマリー入れてグレープフルーツを漬けるだけ。