綺麗だった湧水も白く濁ってしまう状態が続いております。日本料理の板前として水がこれほど大事なものかと改めて痛感している毎日です。現在は飲み水に関しては給水車頼み、雑用吸いも簡易的に引いた水をろ過器にかけ供給をしていますが量が足りず断水することもしばしばです。今後地下水を掘る計画や早急に我が家にもアルカリイオン水の装置を取り付けるよう勧めますが、この水問題が解決しないことにはおいしいいお料理ができないという問題もございます。後しばらくお時間をください。一度皆様方に喜んでいただけるよう努力をしてまいります。当面は日帰りの温泉、プリン、そして、明日よりお昼の定食を開始いたします。田舎を愛す料理人この度の震災に対して多くの方からご心配のお電話やメールをいただきましてありがたく思っております。現在の状況をお知らせします。宿も人もみんな無事で元気です。ライフラインの水道が止まっております。その他は設備も温泉も異常ありません。現在も余震特に、夜間に強い余震が続いているため当面、5月末までご予約を頂いているお客さまには申し訳ありませんが予約を一旦、白紙にしたいただくようにしました。何よりお客様の安全が確保できない状況での受け入れはできないので、もうしばらくご迷惑をおかけすると思います。皆様にはこの震災を乗り越えひとまわり強く逞しくなった米屋別荘でお会いできるよう努めてまいります。毎年恒例のどんどや火祭りを1月14日に行いました川沿いに3基のやぐらを組みます。大きい櫓は高さ8mほど炎の高さは見ての通り大迫力です。杖立は山間ですが標高が低いのと温泉地、地熱もあるのでしょうかここまで雪が積もることはめったにありません。入るまでは地獄ですが入ったら天国です。明けましておめでとうございます。本年も昨年より少しでも皆様に喜んでいただけるよう前進、精進する所存でございます。変わりないご支援のほどよろしくお願い申し上げます。先日からご紹介しておりました、映像プロデューサーHさんの作品ですが、この度、お恥ずかし限りですが、私の動画を作って頂きました。杖立で行っているみちくさ朝市の様子などもご覧いただけますのでもしよろしければ、ご覧ください。https://youtu.be/NwfT4ZIsq0whttps://youtu.be/K8VOPogoGvUこちらは宿のPVです。あわせてみていただけると嬉しいです。我が家のユーチューブ動画を撮って頂いた映像作家のTさんの作品が続々とUPされています。新たな絶景雲海ポイントを地元の同級生に教えていただきました。皆さんの笑顔がなによりの励みです阿蘇は生きています噴煙近くで見れます。一の宮界隈を散策おしゃれなカフェカフェなんて女の行くとこだと決めつけていたけども・・・・・すごく居心地良かったです。(06/05)7月より通常営業再開いたします。連休中はランチ営業です。