万人受けを狙うから、万人から受け入れらないサロンになる。絞ることがビジネス戦略の基本クラフトビールはお客様を選ぶクラフトビールの記事を読んでいました。国内クラフトビール最大手のヤッホーブルーイングの井出社長の記事です。今、国内のビール市場は低迷しているそうです。そんななかクラフトビールは売上を伸ばしているそうです。ヤッホーで長年売れているのは「よなよなエール」というクラフトビール。1997年の発売以来、今でも収益の柱だそうです。ターゲットを絞れば、商品コンセプトも絞れるこの商品は親会社である「星野リゾート」の星野代表が開発したそうです。柑橘類を思わせるホップの香りだそうです。「知的な変わり者」の40代男性!!かなり、絞りました。ヤッホーに「水曜日のネコ」という商品があります。「東京でバリバリ働いている30歳前後のOL」にターゲットを絞ったそうです。万人受けする商品はなくなった今の時代、誰にでもウケる商品はありません。マーケティング的に考えれば、ペルソナを設定して、ニッチなラインで戦略を考えるのは自然なこととなっています。この戦略を20年前にはじめていたとは驚きです。この考え方を美容室業に当てはめたらどうなるでしょうか?美容室で顧客を絞れない、のはウソ美容室がシャンプーなどの商品をオリジナルで開発するのは難しいです。あれば、美容室が開発できるものはなにか。事前情報もなく来店されるお客様に個別対応するよりも、ターゲットをしぼった人たちにアプローチすることで、こちらの意図を伝えやすくなる。これは現代マーケティング手法の大きなポイントになっています。技術があるのであれば、ターゲットを絞って、メニューをカスタマイズする。この考え方によってニッチなお客様の心を確実につかみ、地元ビジネスからエリアビジネス、つまり地元のお客様だけでなく、周辺の地域からの集客へと販促範囲を広げて、新しい出会いを増やすチャンスがつかめるかもしれません。さんたちがお客様と一緒に、”美”の歴史を楽しく安全に蓄積、活用できる環境を作っていきます。