油揚げは長い1辺を残して3辺を包丁で切り落として開く。大根は皮をむき、油揚げの長さに合わせて、皮をむくように回しながら2~3mm厚さの薄切りにする。かんぴょうは湯につけてもどしておく。油揚げに1の大根を2枚ずつ並べ、手前からくるくると巻き、かんぴょうで2カ所ずつ結ぶ。1/2、塩小さじ1/2を合わせて煮立て、2を並べ入れる。煮立ったら弱火にして落としぶたをし、15~20分煮たら火を止めて10分ほどおいて煮汁を含ませる。半分に切って器に盛り、煮汁をかけ、筋を取ってゆでた絹さやを半分に切って添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。三つ葉、水菜は、それぞれ約5cm長さに切り、ざっと合わせる。1を6等分にして皿に並べ、1つずつ巻くように刺し身をのせる。ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。水菜は4cm長さに切る。ツナは缶汁ごと、ごま、マヨネーズ大さじ1とともにボウルに入れて混ぜ、1も加えてさっと混ぜ合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。えのきたけは長さを4等分に切ってほぐす。高菜漬けはみじん切りにする。鍋にだし汁、塩小さじ1/3を入れて煮立て、長いも、えのきたけを入れて約3分煮る。器に盛り、高菜漬けをのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。1/2を熱してしょうがを炒め、しょうががしんなりしたら、だし汁、もやしを加える。1/2、塩、こしょう各少々を加え、ごまを加えて火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。