スタッフブログ+LOGIN++ARCHIVE+おから。23:04|糀まつり|こんにちは。糀まつりでは、2014年1月よりスイーツに関しても砂糖不使用に踏み切りました。詳しく述べるにも段階があるのでまだ書けませんが、理由は色々とあります。減塩を意識する方は多いのに、減糖を意識できる方の少ないことです。このあたりについては、今後また少しずつブログでご紹介させていただきたいとおもいます。そんなわけで、おからとバナナのケーキのご紹介です。食物繊維が豊富なおからの生地は、しっとりとしていながら食べ応えがあります。糖質カットのため小麦粉を減らし、アーモンドプードルをミックス。甘みはバナナのみです。(02/15)てんちょうの予言。