濟州(武蔵小山)...海鮮チヂミにはキムチを合わせて食うべし平日13時頃、ランチ店を求めてアテもなく武蔵小山パルム商店街を歩く。濟州」という看板を掲げた韓国料理店が目に入る。店外に掲示されたメニューに惹かれたこともあり、入店する。全13席の1階フロアに先客は6人、2階にもテーブル席が14席あるよう。韓国人女性店員に、空いているカウンター席に座るよう指示される。卓上にはランチメニューが置かれている。「ダイジョウブ」と言われ、グランドメニューを渡される。実は、私は店外のメニューにあった海鮮チヂミに惹かれて入店したのだ。悪化から大久保辺りの韓国料理店の客足が途絶えた、なんていう報道をよく耳にした。私は極端な愛国主義者ではないし、隣国への変な嫌悪感もなかったが、それでもやはりその頃から韓国料理店には行かなくなった。石焼ピビンバ、チヂミ、チャプチェなんかは好きだったし、その後の純豆腐チゲやチーズタッカルビのブームに興味はあったものの・・・ともかく、私にとってかなり久しぶりの韓国料理店ということになる。注文してすぐにサービスの“おかず3品”が出てくる。昆布と野菜の和え物、高菜、もやしのナムルだ。注文から4分ほどで白菜キムチが出てくる。ほんのちょっと食べてみると、かなりパンチのある辛さを感じる。スーパーやデパ地下で売っているようなキムチとはまったく違う本格派だ。キムチから遅れること10分でチヂミが出来上がってくる。12片にカットされている。海鮮の具は干しエビ、貝柱、イカ、タコが入っている。1片を持ち上げ断面を見ると、ニラ、ニンジン、玉ねぎが認められる。特製ダレをつけてその1片を食べてみる。外は焼き目がついてカリッとし、中はモチっとしていて、とても美味い。特製ダレは辛味の強い甘辛味でニンニクが効いている。続いて、白菜キムチをチヂミにのせて食べる。私はこれが以前からこの食べ方が大好きなのだ。みんなこうしないのか不思議に思っているくらいだ。パンチが増して、もの凄く美味い。美味いが、女性店員が言っていた通り量が多くて終盤は苦しくなった。本来は3〜4人くらいで分けてつまみに食べるものなのだと思う。13時半を過ぎても細々と客足は続くのはランチメニューが充実しているためだろう。夜に妻と飲みに来てもいいなあと思った。帰り際に分かったのだが、ランチ営業は金、土、日しかやらない。ここに韓国料理店があることに今まで気づかなかったのだ。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。