blogギャラリーアクセス13時から17時まで直売を行います。完売したら終了します。6/29(土)西武グリーンマルシェに出店します。5/26(日)井のいち(氷川神社)で特別販売をします。美味しさへのこだわりヘタの下まで真っ赤に完熟したいちごを収穫しています。太陽光が降り注ぐハウスの中でじっくり時間をかけて熟したいちごは糖度が上がり、香りも強いです。収穫したいちごはすぐにパック詰めされ、そのまま直売所に並びます。完熟したいちごを原料に使った加工品の製作も行なっております。化学農薬の使用量をできるだけ減らせるように、試行錯誤をしています。病気の発生を予防する青色UVBライトを毎晩照射したり、害虫の防除のために安全な生物農薬(天敵)を使用したりするなど、化学農薬になるべく頼らない工夫を行っています。1%と低い東京都ですが、いちごの収穫時期である冬から春にかけては晴天に恵まれ、農業に適した土地でもあります。東京産のいちごは今では幻と言え、贈答品としても人気があります。都内のデパートや有名フルーツ店での催事やマルシェへの出店などを通じて、東京のいちごをPRしております。活発な光合成が美味しいいちご作りにつながります。ハウス内の温度、湿度、CO2濃度が光合成に最適な数値に保たれるように、暖房のスイッチや天窓の開閉などは自動的に管理されています。いちごが健やかに育つ環境づくりが、生産者の大切な役割です。毎年シーズンが終わると、微生物の一種である放線菌を土に混入し、透明のシートで覆います。太陽熱で高温になった土の中では、放線菌が活発に動き回り、悪い病原菌を取り除いてくれます。新たなシーズンが始まる前に、いちごの根が活発に栄養を吸えるような土つくりを行っています。番外編いちごの直売所のペイントには、アニースローンの「チョークペイント」を使用しています。イギリス王室のキャサリン妃が、子ども部屋の壁に用いたことでも有名なペイントです。他では見られないユニークな直売所を作ってみました。紅ほっぺベニホッペ甘みと酸味のバランスがよいいちご。贈答用としても人気があります。一粒で100gを軽く超える大粒の実もできます。章姫アキヒメ甘みが強く、酸味はほとんどありません。実が柔らかいために輸送に向かず、一般的には手に入らない幻のいちごです。よつぼしの定植終了この3連休はよつぼしいちごの定植を行いました。7月に入って東京の日照時間が5.6時間と短く、連日ニュースになっています。いちご栽培のスタート今日は苗の定植。暑い夏を乗り切れるように、ハウス内の環境に注意して......2019.05.20苗の片付けが終了しました。2週間ほどをかけて苗をすべて片付けて、掃除を行いました。いちごの高設ベンチでの栽培を行っていると「水耕栽培ですね」とよく言われます。いちごの管理、収穫、パック詰は農園によってさまざまな方法があります。......2019.02.16大切ないちごの管理作業いちごの収穫量がもっとも少ない時期になりました。天候の影響や何か失敗したわけではなく、毎シーズン寒い時期に訪れる端境期です。暖かくな......2019.02.09ダニをもってダニを制す大雪の予報に、昨晩は夜遅くまでビニールハウスが心配で見に行ってました。駐車場は10台まで駐車可能です。