スペイン庶民生活@バレンシアスペイン庶民生活@バレンシアスペイン庶民生活@バレンシアスペイン第三の都市、バレンシアから一般庶民の生活をお届けします。新居に引っ越してきてやっと落ち着き料理をしたい、と言うかまともな物を食べたいと思えるようになってきました。引っ越し前は食料を食べ切るのに必死でそりゃー悲惨な食生活でしたから!最近はまたランチ時間はさぼりがちだった料理の写真も撮るようになりました。心に余裕が出てきたんでしょうか...。新居で試してみたのは焼き野菜にステーキ。ガス台に備え付けの素敵な鉄板があり、焼き野菜も美味しい!スペイン人夫が意外と喜んだ、メルルーサのトマトソース煮。この時期美味しいカボチャのクリームスープとガーリックトーストを添えて。日本風のトースターを買ったので大きなオーブンを温めずすぐにチーズトーストやガーリックトーストが出来て重宝しています。Meloso(アロス・メロソ)になってしまいました。魚介たっぷりで味は美味しかったけど、ちょっとだけ残ったトマトを全部使おうとしたせいでトマト風味が強めに!付け合わせははまっている焼き野菜。鉄板で焼いてオリーブオイルと美味しいお塩をかけただけです。ランチで、鶏むね肉にチーズを挟んでフライに。付け合わせは、いんげんとキノコの炒め物、トマトと白アスパラのサラダでした。Bartolomé」のものなので文句なしのランチに。心に余裕が出来てきた先週終わりには、とうとう久々に和食を!イベリコ豚のオイスターマヨネーズ炒め、海藻とキュウリの酢の物、いんげんの和え物とお味噌汁。毎日こういうご飯食べたいなー。翌日は同じ副菜でメインはサーモンを焼いたもの。前の家の台所はガスの火力が弱くて料理が大変でしたが、今の家は火力調整も簡単で綺麗な焼き目が付きます。あー、引っ越してきてよかったー。結局はこれ?スペイン関連ブログのランキングに参加しています。