1st」をグランドオープンすることとなりました。冬のコースを予約受付中です。”クラウドファンディングMAKUAKE”ではオープンに際して特別な割引付きのチケットも販売中です。アラカルトなどのメニューはなくオーナーシェフ森尻俊太郎が、季節に合わせて自慢の1品のみで展開する1コースのみを予約のお客様にのみ提供させていただきます。18:00~と21:00~の2部制を予定していて、6500円(税別)の季節フルコースと9,000円(税別)のペアリング込みのコースをご用意していて、全席予約のみとなります。コースは四季に合わせその時に一番美味しい食材のみを使用し、春夏秋冬で開発/変更されます。食材はシェフが全国の生産者のもとに訪れ厳選し、産地直送しておりますので同季節内でも仕入れ状況や開発状況により使用する食材、料理は常に変化していきます。その時期の天候や状態なども加味し生産者の方達と直接話しながら最高の状態のお料理をお届けします。生産者やシェフが常に試行錯誤し、変化、成長している過程を楽しんでいただくまさに研究室(Lab)となっています。デートや接待など大事な人とのお食事でぜひご利用ください。貸切でのご予約も承っていますのでお問い合わせください。オーナーシェフ/森尻俊太郎について1989年生まれ,群馬県出身,19歳から料理を始め、固定概念に捕われない柔軟な発想で数々の人気店を生み出す。cafe.83』など専門店を立ち上げテレビを始め多数のメディアに出演。restaurant〜』を立ち上げ年間1万人以上の人々に料理を提供。2019年10月に退職し、独立して株式会社OTTANTANOVEを設立/代表取締役に就任。貸切営業のみ(ディナーは18:00~/21:00~の2部制になります。その他のお時間希望の場合はお問い合わせください。36席(カウンター12席/テーブル24席)このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。登録済みの方はこちらメディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。関連URLhttps://lab89.tokyo/プレスリリース素材ダウンロードこのプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます。シェアページトップへ戻る株式会社OTTANTANOVEフォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(0)もっと見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。e....株式会社ストライプインターナショナル14時間前1日の1/3以上の野菜が摂れる※1。いのもと、熊本市との立地協定を締結。UU花澤香菜が30歳の節目に中国で撮りおろした写真集を発売!「私を身近に感じられる写真集。UUテカリ・毛穴、気にならない。