今年初めてのブログ担当となります。今年もよろしくお願いします。私事ですが、年明け早々風邪を引いてしまい最後の2日間寝込んでしまいました。年末年始動きすぎたかなーと反省しました。今年は体調管理に気を付けていきたいと思います。ワタクシここ数年、この時期になるととーっても困っていることがあるんです。リフォームショップをオープンして最初に行った料理教室。テーマが「幸福なおもてなし料理」でしたね。(2018年11月22日のブログをご覧ください。)その料理教室に私の母が来ました。そこで、伊達巻の作り方を習得した母。伊達巻を買うことはせず、作るようになったのです。今年も「嫌な予感」がしたので、あえて伊達巻は買わずにかまぼこのセットだけ買いました。母手作りの伊達巻が実家から届きました。