ディナー)2018」を、2018年10月19日(金)限定で開催いたします。イメージニュージーランドの食材を使用した前菜、魚料理はコース料理で。ラガーマンスタイル」ほかは、臨場感あふれるキッチンを間近でご覧いただきながら、熱々でご提供する“キッチンツアー”でご用意いたします。このキッチンツアーでは、通常、お客様が立ち入る機会のないカウンターに、レッドカーペットを敷いてお客様をご案内いたします。今回のイベントで最もおすすめする、トップレベルの肉質にこだわり開発された“ロングダウン”の「スペアリブ」も登場いたします!当日は、この日のためだけに選び抜かれたニュージーランドワインもご用意いたします。ニュージーランドの美味しさを盛り込んだお料理とワインのマリアージュもご堪能ください。一夜限りのペアリングワインセット」もご用意いたします。)神奈川県横浜市生まれ。国内フランス料理レストランで修業し、フランスにて研修。他ホテルでの勤務を経て、1997年に現・横浜ベイホテル東急入社。トスカ」のシェフに就任。食材の美味しさを最大限に生かした料理スタイルが、多くのゲストより共感を得ている。トスカ」では、今後も、フェアにあわせた特別イベントを開催いたします。10月15日〜スタート。地下1階RECOMMENDこちらの記事も人気です。2018.10.10たふめぐ。10月15日〜スタート。ニューイヤー乾杯!を当てよう。