酵素ドリンクの効果と選び方みなさん、こんにちは。エキスパートファスティングマイスターの稲葉です。結果を公表しましたが、皆さんはこの調査結果をどう思われますか?一般的に、女性は「やせている=美しい」という思考が根強いようですが、私は「美しさ」の源は「健康」と「バランス」にあると考えます。1948年に発足したWHO(世界保健機関)の憲法前文に、「健康」の定義は次のように記されています。この文は、訳文とともにあまりにも有名ですが、私はこの文を読んだ時の衝撃を今でも覚えています。かり変わってしまいました。」を造り上げていることを感じています。これらのことは、若い頃には気が付かなかったことです。もったいないように感じるのです。皆さんもご存じだとは思いますが、健康やアンチエイジングの観点からも「ダイエット」は有効です。健康を害してまで行うものではありません。栄養不足などによる急速な老化や骨粗しょう症の発症などの健康被害を起こす危険性も考えられます。齢を重ねた際の健康被害など、将来にわたってプラスに働くこと、マイナスに働くことを認識することはとても重要だと考えます。今回のこの厚生労働省の発表をきっかけにして、「美と健康」に対する正しい知識と関心が多くの方に広まることを希望します。ここからは前回の「酵素」のお話しのつづきで「酵素ドリンクの選び方」についてお話をさせていただきます。酵素ドリンクをはじめとする酵素サプリメントの明確な定義はありません。原料を、乳酸菌や酵母、麹菌といった微生物の力で発酵させているものを言うそうです。「ペースト」の3種類があります。「酵素ドリンク」と言う名前から、「酵素ドリンク」を摂っていれば食物から酵素は摂らなくても良い。考える方もいらっしゃると思いますが、「酵素ドリンク」が食物から摂る酵素と同じような働きをする訳ではありません。口から取り入れた酵素ドリンクは消化によって分解されてしまいますので、「生きたまま腸に届いて働くことはない」のです。「酵素ドリンク」の実際の効果は、ドリンクの発酵によって生まれる乳酸菌や酵母の発酵生産物質などが、善玉菌などの有用菌として腸内活性に貢献していると言うことにあるのです。「酵素ドリンク」を飲んで得られる効果や体感は人それぞれで、以下のような効果を多くの方が実感しています。(酵素ドリンクの種類や飲み方によっても、感じ方は様々です。・免疫力を高める・生活習慣病のリスクを抑える・・・などでは、どの様な「酵素ドリンク」を購入したら良いのか?ここでは選び方のポイントをお伝えします。「酵素ドリンク」と入力し、ネットで検索をしてみると、実にたくさんの「酵素ドリンク」が検索されます。種類もさまざま、数は星の数ほど。値段は¥3,000台のお手頃なものから、¥10,000以上の高価なものまでと幅があります。酵素飲料の内容などを考えると、価格は¥7,000以上のものを選ばれるのが良い言われています。「どんな会社」が作っているのか?会社の大きい、小さいではなく、どんな「理念」の会社が、どんな「想い」で製品を世に送り出しているのか?「理念」や「想い」は企業や人の「根っこ」になる大切な部分です。その「根っこ」にあなたの「心」に響くものや安心感・信頼感がある会社の製品が良いのではないかと思います。限らず、原材料は入っている量の多い順に記載されています。製品を選ぶ上でとても大切なのが「原材料」です。ここでは、知っておきたい注意が必要な「食品添加物」を記載しておきます。スポーツドリンク、シリアル、ジャム、パン、ヨーグルト、ケチャップなど、私たちが日常的にに食べるあらゆる食品に使われています。用途:合成甘味料(砂糖を原料とする甘味料の一種)ノンカロリーではありますが、砂糖の600倍の甘味さがあります。清涼飲料水をはじめとする調味料や漬物など様々な用途で使用されています。一つである事からも長期的な摂取についての安全性には不安が感じられます。用途:合成保存料(細菌やカビの増殖を抑えて、食品や清涼飲料水などが腐るのを防ぐ保存料)自然に存在する果実にも含まれていることが分かっているようですが、毒性があります。けいれんなどの症状が現れた、との報告も有ります。ドリンク、シロップ、普通の醤油や酢・果実ペースト、果汁、キャビア、マーガリン、シャンプーなど、幅広い製品に使われています。上記の添加物はほんの1例ですが、このようなモノが入っていない製品を選ぶことをおススメいたします。100%残留農薬試験済み放射線試験済み、などの記載をご確認いただくことをオススメいたします。身体に必要な「栄養素」は「日常のお食事」から摂ることが理想です。ことは、「美と健康」を維持するためには有効です。なることもあり得るのです。次回は「それでもファスティングが必要な訳」についてお話をします。