●食卓に出す20分くらい前に、炊いていないお米をひとつかみ投げ込む。●さらに20分くらい煮込んでできあがり。きざむ以外は煮るだけなので簡単です。煮るのにちょっと時間はかかるけど。味付けも塩と胡椒だけでシンプル。野菜と肉の旨みがたっぷり感じられます。なんとなく、ひき肉入りのズッパ・ディ・ヴェルトゥーレもしくはミネストローネといった感じですが、煮込むときに青唐辛子を加えれば、おそらくトルコ風。食べるときにお好みでカイエンペッパーなどを振り掛けるのも美味しいです。レタスとトマトのサラダも用意し、野菜たっぷりの食卓になりました。Cuore(表参道ランチ)(2018.12.12)トマトソース煮込みのハンバーグ@フィリア(南青山ランチ)(2018.12.06)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。別館IIワインプロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。