続きを読むウチのチビは「ツナマヨおにぎり」が大好き。豚バラと万願寺唐辛子の味噌煮。煮込み時間、10分+8分+10分。八丁味噌でこっくりと。入れたら指の小さな切り傷に激痛が!辛い!ということで辛すぎる万願寺さんの辛さを生かして急遽、煮物に。水だけで10分高圧の圧力鍋で下ゆでした豚バラを一度水洗い。水・日本酒・みりんを各同量150ccと得意の白だし50cc万願寺さんも投入してさらに8分高圧煮込み。圧が抜けたら八丁味噌を大さじ1と1/2入れ蓋を取って強火で煮詰めてデキアガリ。万願寺さんを生かすため生姜やにんにくは一切いれず。辛味の効いた地味な煮物になりました。地味すぎますがご飯にもお酒にも。なった揚げ餅みたいなおかき。2号がそれを頬張りながら「ママ、知ってる?これ、ツナマヨ味なんだよ!」へぇ~ママは普通のおかきかと思ってたよ・・・。綱のような形だからだわ。つな→ツナ揚→マヨ?彼はツナマヨの味がするよーと喜んで食べていました(笑)思い込みとは凄い。真実を知れば嘘のようにその幻は消え去るのよ・・・。※オシラセGABANさんの店頭リーフレットに採用して頂きました。←クリックすると少しは大きくなります。採用レシピイタリアンポークソテー・オレガノ風味。何度か採用して頂いているこのリーフレット。売り場で発見したことがありません・・・・(笑)どこにあるのかしら・・・。アタシは梅干しおにぎり派。※本日はコメント閉店。tmnr14Tweet定番ミートソースで報告。ウチの定番・ミートソース。