Micco最近はまってる餃子の皮ツイートシェアはてブGoogle+Pocket最近、あまりスーパーに行かなくなった。台所北側の部屋に置いておくと凍るし、かといって、キッチンに置いておくと腐る。最近は利用頻度が多い。お気に入りが、ここの市場の餃子の皮。大判の餃子の皮の大きさが気にいってる。簡単すぎるので、つい作ってしまう。餃子の皮でアップルパイ単に、林檎を小さく切って、砂糖とシナモンをかけて電子レンジで3分。餃子の皮で包んで180度のオーブンで15分。程よい甘みと、皮のパリパリ感が美味しくて、ついつい何個も食べちゃうんですけど・・・・・。PM美味しそう!よ~し、今からリンゴと餃子の皮、購入に行きます。そうそう、先週末ハルピンに行きました。料理美味しかったんですねー。寒いから沢山食べてエネルギーを溜め込まないと・・・。言って春まで持ち越してしまいますが。材料そろえるのが面倒で・・・。日本だとふつうにバターはどこでも有るんですが、こちらは置いてる所が少いですね。餃子の皮ならどこにでも有るので!!しかも手作りなので、最近なんでも餃子の皮で代用してます。(味噌汁に入れたり)中国の方は皮作るのが当たり前のように、ほんとに上手ですよね。私が作ると、同じ大きさで同じ厚さになりません。PM紅梅市場、私もよく行きます。一昨日は麺を買って夕飯はラーメンでしたがスープの出汁が全くと言ってなくて不味かったですが。チキンストックなので当たり前かな(笑)餃子の皮もおじさん毎日作ってるのかな?先日買ったのは小さすぎたので餃子の餡がパンパンで不恰好になるし。アップル餃子、こんな使い方もありなんですね~、試してみます。パイよりバターを使わない分少しはヘルシーでは?(ラードを使ってたら同じかも?)紅梅あたりでできない中国語を使ってる日本人がいたら私かも、、そのときは声かけてくださいね。間違いなく毎日作られてる感じです。作っているのを見ましたが面白いですよね。私は大きいのを買ってます。使えるので(ビザにしたり)。餡は売ってる焼き芋を入れて、揚げても、美味しいですよー。2枚使って、周りを餃子みたいにひだにして揚げると端がカリカリして美味しいです。みんな、近くに住んでいるんですねー。そのうち餃子の皮を買うのに並んでたりして・・・。紅梅あたりで、中国人に日本語で喋ってる日本人がいたら私・・・かも。PM私も最近はもっぱら紅梅市場です。ありましたね〜製菓材料&道具。戦利品は(ケーキ・クッキー用)薄力粉、チョコレートパウダー、チョコレートペースト2種、細切りピザ用チーズ。金馬市場の輸入食材店にもあるかもしれませんが、とりあえず開発区じゃ手に入らなさそうな物を狙って購入しました。うちはまだオーブンが無くて...万国小厨でシンプルな機能(温度・時間・熱源の上下選択)のオーブンを400元以下で見たので(同じ物が好又多にもありました)、迷っています。1旧正月にダンナが日本に行くかもしれないのでその時にオーブンレンジを買って来てもらう。2こっちでシンプルなオーブンを買って今ある電子レンジと2台使い。1だともし日本に行かなかったらオーブンの無い生活...だし出費がちょっと痛い。(長い目で見れば高くはないんだけど)2は安いけど2台も置くのも...だし、結局は日本のオーブンレンジが欲しくなった時、困るかなあ...。ちなみにダンナは2を勧めてて、使うの私なんですけど...って感じですよ。アドバイスお願いします。PM>matsusanさん、みんな、近くに住んでいるようで・・・。(笑)『万国小厨』助かりますよね。粉砂糖と、アーモンドパウダーは捜したんですけど開発区ではまだ見かけてません。高いけど(メトロより)、万国小厨には有るのでここで揃うと、メトロまで行かなくて良いので便利になりました。乾燥ひよこ豆が、本店(中山広場)には置いてあって、これも期待したんですが、缶詰類や乾物は種類少なかったですね。オーブンは私も中国産の安いの(当時198元でした)を使ってますよ。安いし結構使えるというので、10人近く同じものを買いました。普段使いには充分だと思いますよ。機能は付いてないし、温度計なども適当なのですが。シンプルな分、かえって使いやすかったりします。中国では、シンプルなオーブンだけのものを買った方が良いかも知れないですよ。実際その安い中国製ので充分使えてますから。