ためのヒントなど、オーガニック業界に役立てていただけるような視点を大切にしています。オーガニックコラムや日常に役立つオーガニックレシピなど、楽しいオーガニック情報もお届けしていきます。特集記事【PR】ストローだけじゃない。カトラリーもラップもエコ。世界はいま、プラスチックフリーへ転換のとき。ストローをはじめカトラリー類、総菜を入れるテイクアウト用容器からミツロウのラップまで。使い捨てプラスチックを減らす、あるいは使わずに生活するための、魅力的な脱プラ商品開発が進んでいる。22特集コラム海外オーガニック情報展示会トレンドオーガニックプレス編集長の海外視察レポートフェイクがリアルに近づいた。プラントベースの代替乳製品。ヴィーガンバター&チーズ「PLANT-BASED(プラントベース・植物由来)」食品の中でも、ヴィーガンバターやヴィーガンチーズなど、代替乳製品が今までとはちょっと異なるコンセプトで登場していたのは興味深い。リアルに近づいた理由。21特集コラム海外オーガニック情報展示会トレンドオーガニックプレス編集長の海外視察レポートカリフラワーを穀物に置き換え。RICE(カリフラワーライス)」。2019」では、美味しく調理されたカリフラワーライスの他、カリフラワーで作ったピザクラストなどの加工食品が多く見られた。20特集コラム海外オーガニック情報展示会トレンドオーガニックプレス編集長の海外視察レポートインスタントラーメン新時代。スープにもこだわるオーガニックのカップ麺ナチュラル&オーガニックラーメンは袋入りから、カップ入りの時代へ。環境に配慮した容器でありながらも、より簡単で便利に。麺やスープの美味しさとヘルスベネフィットを追求しながら、進化を続けている。19特集コラム海外オーガニック情報展示会トレンドオーガニックプレス編集長の海外視察レポートスイレン種子のヘルシースナック。インドのスーパーフード「Makhana」インドのポン菓子系スナック「Makhana(マカナ)」は、植物由来のたんぱく質、マグネシウムやビタミンB6を多く含む新たな注目のスーパーフード。18特集コラム海外オーガニック情報トレンドオーガニックプレス編集長の海外視察レポート砂糖に代わる自然甘味料。トレンドは、デーツのシロップPALEO(パレオ)ダイエットブームの影響もあってか、精製糖ではなく、自然素材からつくられた甘味料にますます注目が集まっている。新たな素材がでてくる代替甘味料。2019では、キムチ、ザワークラウトなどの漬け液をベースにしたショットドリンクが定着し広がりつつある。海外では植物性の乳酸菌の健康効果に着目し、漬物がプロバイオティクスのひとつとして注目されている。2019」開催!2019年のオーガニックトレンド、注目の製品や気になる素材をレポートします。2018」のビデオプログラムが公開配信されました。日仏双方のビオ(オーガニック)業界関係者6名が討論会に参加し、3つのテーマに沿ってそれぞれの体験談を共有。双方向的に意見が述べられました。2019」が2月13日(水)~2月16日(土)の4日間にわたってドイツ・ニュルンベルクにて開催。今回のコラムではBIOFACHで見つけた新たなトレンドや革新的な新製品の数々をご紹介します。PRESSCONTACT情報掲載のお問い合わせ企業・団体様からのプレスリリース、製品やサービス、店舗情報、イベントの告知など、オーガニックに関する情報を『オーガニックプレス』にお寄せください。エントリーは、こちらより>>イベントへのエントリーは、こちらより>>オーガニックプレスへのお問い合せは、こちらより>>ABOUTオーガニックプレスについて『オーガニックプレス』は、オーガニック業界の魅力やトレンドを発信する総合情報サイトです。オーガニックに携わる企業や団体、店舗や生産者の皆様より発信される最新情報(プレスリリース、プロモーション、イベント情報、新商品紹介など)を中心に、オーガニック&ナチュラルに特化した情報を展開。ジャンルと業種業態の垣根を越えてのコミュニケーション促進、メディアに向けてのPR、広報支援にも貢献できるサイトを目指しています。売上向上のためのヒントや実務に役立つ情報、業務に直結する有益な最新情報など、オーガニック業界に役立てていただけるような視点でコンテンツをご提供していきます。