icon吉祥寺「みんみん」の絶品餃子とあさりチャーハンをかっ食らう吉祥寺で餃子と言えば真っ先に思い浮かぶ名店「みんみん」。蒸し焼きにされたもちもち感抜群の名物ジャンボ餃子は様々なメディアで取り上げられられるほどの人気ぶり。ランチタイムや仕事帰りの時間帯にはお店の前に行列ができるほど活気づいています。餃子の他、豪快にあさりを使用した旨味満点のチャーハンも「みんみん」のイチオシ。まとめ吉祥寺「みんみん」について吉祥寺「みんみん」はJR吉祥寺駅から徒歩3分の距離。ハーモニカ横丁内の飲み屋が並ぶ細道に入ると、餃子と大きく書かれた赤い提灯が目に留まります。店外の黄色いスペースでは持ち帰り用の餃子販売も実施しているようす。店内にはカウンター席に四人がけのテーブル席がふたつあって、ちょうどお昼時ということもあってか、既に満席の状態で賑わっていました。厨房が目の前に開かれていて、そこからはお店の方の焼きや仕込みの風景が窺えます。丹念に一つ一つ餃子がかたちづくられていくのを見ていると、はらぺこのお腹が刺激されます。壁にはられたメニューには店頭のモデルと同様に、お目当ての餃子にあさりチャーハン、多種多彩な味わいの拉麺が記載されていました。吉祥寺「みんみん」の絶品餃子を実際に食べてみたいよいよ吉祥寺「みんみん」名物の絶品餃子が登場!今回は腹ペコということで二人前のどかーんと注文。サイズは一般的なものよりも大きくて食べ応えがあります。一口そのままぱくっと食べてみると、真っ先に皮のなんとも言えないもちもち感と弾力が飛び込んできました。蒸し焼きということもあって、厚めの皮がきちんと焼かれてパリッと香ばしくありながら、同時に、ふわっとした生地本来の美味しい甘みが口の中に広がっていきます。この香ばしい焼目がたまらんです。キャベツやねぎの細かく刻まれた餡には丹念に味付けが成されていて、噛めば噛むほどその濃厚な美味しさが滲み出てきます。ニンニクやニラのにおいが感じられないので、すっきりと食べやすく、後の予定にも差し支えないほどの程よい刺激でした。自家製の唐辛子をたれに付けてみると、餃子の爽やかな味わいにピリッとしたインパクトが加わって、めりはりとパンチがガツンと効いてきます。吉祥寺「みんみん」のあさりチャーハンも食べてみた餃子と一緒に頼んだこの「みんみん」特製のあさりチャーハン。多めのあさりがぎっしりと詰まっていて、海鮮ならではの豊かな風味や旨味がお米にじわっと染み込んでいて、めちゃうまな逸品です。あさりのぷりぷりした食感とお米のパラパラ感が心地よい舌触り。スパイシーさというよりも、あさりのエキスがダイレクトに響いてきて、なんだかほっとするような、優しい味わいです。一緒に添えられた中華スープもあっさりめで、あさりチャーハンの味とぴったりとマッチして、餃子と交互にがっつりと頬張って、あっという間の完食でした。まとめ今回は吉祥寺「みんみん」の絶品餃子とあさりチャーハンをまるっと食べ尽くしてレビューしていきました!目の前の厨房で手作りしている「みんみん」特製の餃子は、何より皮の弾力ともちもち感、そしてそれを噛んだときの心地いい甘さに魅力を感じました。餡もお肉と野菜のバランスが丁度よくて食べやすく、ニンニクやニラのにおいも感じずにさっぱりと食べることができます。あさりの旨味や風味をふんだんに染み込ませたチャーハンの美味しさもピカイチ!あぶらっぽさやくどさもさほどなく、優しくて穏やかな味わいで、餃子との相性も抜群でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。「餃子を、酢と<大量の>コショウで食べてみた。TACHIKICHI)青山店。事前にしっかりと下味の施された餡。12個いりもの焼き餃子と豪勢な羽根。甘辛で酸味豊かなオリジナルのつけだれが魅力的です😍しっかりとジューシーさを含んだ餡。