料理のコツ・ポイント手順2で、じゃがいもの加熱時間は様子を見て調整してください。手順3で、先にじゃがいもに塩こしょうをまぶす事で、下味が付きます。準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。無糖ヨーグルトは水切りしておきます。パセリはみじん切りにしておきます。1.じゃがいもは一口大に切ります。2.耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱し、粗熱をとります。3.塩こしょうを入れて全体にまぶし、無糖ヨーグルト、スイートチリソースを入れて和えます。4.器に盛り付け、クレソンをのせて完成です。