(-)わっぱの発売日以降、コメントをいただきましたゆうままさん、ちゃもさん、りなこさん、neineさん、さあままさん、チビちゃん(!)、みさとさん、うっきーさん、かめ代ちん、nonさん、さいちゃんさん、マフィンさん、みらっちさん、ぽち。さん、めぐみさん、SAママさん、どうもありがとうございました♪わっぱの質問についてはその都度記事内で答えたりしてますので、もしまだでしたらまた読んでみて下さい^^SAママさん、ごはんの量。今頃ちょうど出産しているころだろうか。見れなかったーーーって方もいらしたり、もったいないようなお言葉をかけてくださったり、ともかく本当に温かいお言葉をかけてくださり、嬉しかったです!「若い」ってお言葉、一生大事にしますっっ(笑)鍵コメを寄せてくださった方々もありがとうございました^^私と同じ手術をされたというMさん!人生、順調に歩まれているようで、とても嬉しく思います(涙)今まで大変な思いをたくさんした分、これからは絶対に幸せになってくださいね^^ご両親にもよろしくお伝えくださいませ。メールいただきましたマーコさん、ずっといっしょさん、どんぐりさん、chie.さん、由美さん、どうもありがとうございました。由美さん、ブログ読んでくださってありがとうございます。コピーガードの件ですが、転用転載の増加に伴い、こうした対策をとらざるをえなくなってしまいました。ご理解のほう、よろしくお願いいたします。勉強は最初は何もしませんでしたよ~。撮っていくうちに、いろんな疑問とか不満が出てくるので、それを解消するために、知りたいことだけ勉強していったという感じです。好きな写真に出会ったら、その構図をひたすら自分なりに分析したりという感じです。いいのは、たくさん撮ることにつきるかと思います。・鍵コメさんよりパンのイースト臭さについて質問がありました。発酵温度や発酵時間が適切か、とか、油脂分を加えるタイミングは正しいかとか、イーストの発酵をさまたげる塩の量は適切かとか、そもそもイーストの量は適切かとか、いろいろ原因はあるのかなと思います。・・・という感じになるのかなぁと思います。私は通常赤サフを使っていますが、あまり気になるような匂いは感じません。冷凍保存したものを使用しています。おいしいパンを焼くには、やはり、こね、発酵、焼きなど、全ての過程ににおいて見極めができているかどうか、にかかっているかと思います。そのために、何度も何度もパンを焼いて、失敗点は追及し、ベストな状態を体と舌で覚えていくのが一番いいのかなと思います。洋裁のコツということですが、これはまた、数をこなすというのが一番かと思います。自分の好みの形、着心地のいい形をさがし当てる旅とでもいいましょうか・・・。今は市販でもかわいらしい型紙がたくさん出ていますので、それを自分の好みに少し手を加えるのもいい方法かと思いますよ~。リンクのご連絡をくださったにこさん、ありがとうございます^^カズンさん、お仲間発見で嬉しいです~(笑)****************つくれぽ★マフィンさんが、「ポテトとトマトのチーズ焼き」を作ってくれました。」と「とろ〜りあんかけ野菜炒め丼」を作ってくれました。★ニ胡ママさんが、「和風キーマカレー」を作ってくれました。★ひろさんが、ぶっかけうどんを作ってくれました。★どんぐりさんが、ミートカレードリアを作ってくれました。こちらはレシピブログさんのごちそうさまノートに投稿して下さった方々です。★unaちゃんが、「鶏そぼろ弁当」と「豚ロースの梅風味ソテー丼弁当」を作ってくれました。★air☆さんが、「ジャージャー麺」を作ってくれました。★aoiさんさんが、「フワフワオムレツ」を作ってくれました。★みるくさんが、「豚のしょうが焼き」を作ってくれました。*********************たくさんの訪問、応援をありがとうございました。各バナー、リンク先をクリックして頂く事でポイントとなり、順位に反映されるシステムになっています。現在の閲覧者数:ばらプロフィールAuthor:JUNA夫と小学生の娘との3人暮らし。生きがいや心の豊かさを感じられるものたちを書き綴っています。大きな手術をしてから、日常をとっても大切に思うようになった私です。Reserved.このブログのすべての文章の文責及び著作権はJUNAに帰属します。文章・画像の転載・引用はご遠慮下さいませ。レシピの転載はお控え下さい。29掲載などのお知らせ最新のお知らせ★「はなまるマーケット」(TBS)に出演させていただきました。紹介していただきました。(2012.8.26)★「女性セブン」(小学館)にて、夏の疲れた体にやさしいレシピを3品紹介させていただきました。(2012.8.9)★日経ウーマンオンラインさんの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ」の特集で「酢でさっぱり☆白菜と鶏ひき肉のトロトロスープ」を紹介していただきました。★子育てスタイルさんの、夏休みのお昼ごはんという特集で「さっぱりトマトの冷製パスタ」を紹介していただきました。(2012.7.11~)★レシピブログさんの「レシピグリーティングカード」で、「野菜も一緒に楽しむハンバーグ☆バターしょう油ソース」の写真を紹介していただきました。(2012.6.4~)★レシピブログさんにて殿堂入りをさせていただきました。(2012.5.15)インタビュー記事はこちら★「まいにちお弁当日和3」(イカロス出版)にインタビュー記事を載せて頂いています。素敵女子の「幸せ弁当」”という特集をさせていただきました。(2012.4~)関連サイトはこちら★「steady」4月号(宝島社)にて、お弁当を3点とお弁当作りのノウハウを掲載させていただきました。(2012.3.7)★香取慎吾さん司会の「SmaSTATION!!」(テレビ朝日)23:00~に出演いたしました。「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を紹介させていただきました。(2012.1.14)過去のものはこちら一覧よりご覧下さい。!『JUNAっちの食卓へようこそ!』(2011.3.7~)★『cottaコッタ』さんのモニターブロガー企画に参加中。(2009.8.13~)★料理情報誌サイト「クイッキング」さんにて、お野菜を使ったレシピ連載全20回を担当させて頂きました。挑戦状」というコーナーにて♪(2009.7.29~2010.5.12)第1回目(なめこの冷製パスタ)第2回目(なすのお浸し)第3回目(トマト&チキンカレー)第4回目(ニラキムチ丼)第5回目(お野菜バスケット)第6回目(おかひじきのパスタ)第7回目(鶏肉と落花生とさつまいのもバターしょう油炒め)第8回目(ふろふき大根☆柚子味噌ソース)第9回目(カラフル野菜とくるみのサラダ)第10回目(オーブンでお手軽☆ネギの豚肉巻き)第11回目(ふわふわキャロットシフォンケーキ)第12回目(春菊とレタスの和風サラダ)第13回目(きんぴら風五目炊き込みご飯)第14回目(大和芋のフリッター)第15回目(プチトマトのファルシー)第16回目(菜の花と春キャベツのレモンペッパーパスタ)第17回目(じゃがいもときゅうりのピリ辛炒め)第18回目(トマト&バジルの簡単ソースdeオムレツ)第19回目(香味野菜でしゃきしゃきサラダ)第20回目(みつき芋deスイートポテト)「クイッキング」さんのサイトの「主婦ばんざい」というコーナーで当ブログを紹介させて頂いています。(2009.5.11~)★群馬県の地域情報誌「スマイフ」にてお料理レシピを毎月紹介させて頂いています。名前:メール:件名:本文:注意:読者の方から頂いたメールでの料理への質問には、記事内のコメレスコーナーにてお答えさせて頂いています。コメントから頂いたほうがレスが早くつきますので、もしよければそちらをご利用下さい。基本的には対個人へのメールでのお返事はしておりません。仕事関係のメールのみ返信させていただいております。