名前:ニュースレターにご登録いただくと、新商品のご案内やセール・イベントのお知らせなどをいち早くお届けします。個人情報は当社のプライバシーポリシーに基づき適切に管理いたします。ご解約をご希望の場合は、ニュースレターに掲載されているリンクからお手続きいただくか、hello@kurasu.kyotoへお知らせいただく事でいつでもご解約いただけます。Kyotoでも、毎日たくさんのお客様にお楽しみいただいているコールドブリュー(水出し)コーヒー。使えば、実はご自宅でも簡単に作れるんです。家族やお友達との集まりや、暑い中お客様をお迎えするおもてなしにも大変喜ばれます。今回はKurasuで使用しているレシピを公開!ぜひ試してみてくださいね。ストレイナーにお好みのコーヒーを挽いて入れ、シリコンフレームにセットしボトルにはめ込みます。2)シリコンキャップを開け、そこから常温の水をゆっくりと注ぐ。フィルターから出てくる液体が薄茶色くらいになるように、ゆっくり注ぎます。3)750gの水を注ぎ込んだら、あとはシリコンキャップを閉め、お好みの時間休ませて抽出を待ちます。Kurasuでは8時間~15時間ほど寝かせます。コーヒーの粉が入ったストレイナーを取り外して完成です!冷蔵庫保管で2日以内に飲み切るのをおすすめします。濃度調整は水の量を減らしたり、コーヒー豆の量を5g増やしてみたりと、少しの変化で味わいに大きな差が出ます。試して、お好みの分量を探してみてくださいね。水出しは、浅煎りから中深煎りまで、いろいろなコーヒーを美味しく楽しんでいただける抽出方法です。Kyotoでは、浅煎りのコスタリカでコクが軽く果実感のある水出しを提供しています。