高岡市は、「コロッケ」で町おこしをしています。高岡市はコロッケ消費量が全国有数との理由から、2004年にコロッケで高岡のイメージアップを図ることとなり、ホームページでPRを始めました。現在40店が加盟していますが、道の駅・万葉の里高岡の「大仏コロッケ」は、人気コロッケの一つです。特徴はその大きさにあり、普通のコロッケの倍以上はあるので、お腹いっぱいになること請け合いです。強い粘り気が特徴の加賀丸いもを使用。道の駅めぐみ白山「白山丸いもとろろそば」。兼六園ライトアップ【冬の段】。雪吊りされた唐崎松の姿が幻想的。