味を調えながら煮込みました。再度ぐつぐつさせて食卓へ。ゆで卵は、8分茹での半熟に。煮汁に漬けこむ時間でさらに火が通ってしまうことを考えて。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。甘味優勢の煮汁で煮ます。甘味は塩味が入ってしまった具材にはなかなか滲み込みません。いい塩分を始めから加えてしまうと、ただのしょっぱい煮物になってしまいます。塩分は後から加えます。真面目に書いています。ふたを開ける瞬間、家族大喜び。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。応援して頂けると励みになります。ブログランキングへレシピブログに参加中こちらから当食堂の読者登録ができます。いつも応援、ありがとうございます、感謝。※食堂のご感想、他、ご依頼等はトップのメニューバー「contact」のメールフォームからお願い致します。tmnr14Tweet抹茶シフォンに、シャインマスカット。オーブンを使い出すと、秋が来たな、と想う。抹茶シフォンに、シャインマスカット。シャインマスカット、実家の母が送ってくれました。言わずと知れた昨今大人気の、宝石のようなぶどう。そのまま食べるのがいちばん。続きを読む久々に、シフォン。抹茶シフォンに、シャインマスカット。実家の母が送ってくれました。そのまま食べるのがいちばん。争奪必死の家族から、ちょっとだけ分けてもらって、ケーキに添えました。卵白5個・グラニュー糖65g卵黄5個・牛乳75g・太白胡麻油55g・薄力粉90g製菓用抹茶少々オーブンに直接ケーキクーラーを置き、その上に銅版を置いてトール型を設置。高温に余熱後170度に設定し35分焼成。安心な国産のすだちはこの時期安価に手に入ります。