水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げにごま油。濃口醤油と砂糖少々でも可。先日の最強もやし炒めと、ほぼ同じ。同じなのになぜかちょっと違って見える。お料理の仕上げに欠かせない青味の野菜。いまはそのどれもがお高めです。そんなときは、スーパーで売られている、こんなカット野菜も、とても便利。求めやすい価格で陳列されています。使う分だけ、と割り切れば、とても便利に使えます。なくても成立はするけど、やっぱり料理には彩り、大事。美味しそうに見えます。もやし、きのこを活用しつつ、ちょっと買いやすい白菜も大活躍の今の我が家の台所事情。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。