卵と野菜の炒め物です。胡椒が利いていて、でも味付けは濃すぎず、なかなか美味しいです。サラダは前回と同様、キャベツの千切りでした。宝龍の上海焼きそばにくらべると乾いた感じです。上海焼きそばの定義がわからないのですが、ここの上海焼きそばはシャキシャキ野菜たっぷりの塩焼きそばといった印象でしょうか。野菜がたっぷりなのは好ましいですが、料理としてはふつうな感じですね。普通に美味しい塩焼きそば。分量が多いのでおなかいっぱいにはなります。卵のスープと漬け物がついてます。最後に杏仁豆腐を食べてごちそうさま。(0)Tweet2012/11/20心御膳@心(神楽坂)初めて心の4階座敷に通されました。それだけでテンションだだ下がりです。気を取り直して、ひさしぶりに心御膳を注文。お刺身、天ぷら、煮物、サラダ、漬け物、ごはん、味噌汁、コーヒーがついて880円です。相変わらず天ぷらの衣は自分の好きなタイプのものではないですが、椎茸、シシトウ、エビ、ナスなどそれなりにバラエティがあって楽しいです。煮物は鶏肉と里芋、ニンジン。やわらかい味付けですね。それほど甘辛味が強くなくて美味しかった。筋はありますが、いちおう中トロなのかな。こなかった食後のコーヒー。スタッフが誰もいない4階に隔離され、テーブルを見る人がひとりもいないのだから、食後のドリンクがタイミングよく出せるわけありませんね。しまったな、料理と一緒にとお願いしておけばよかった。いうことをお客に思わせる時点でお店としては失敗ですね。この価格でバラエティに富んだ盛り合わせが食べられるのはありがたいです。ランチメニューの改定が定期的にあればいいのだけどなぁ。(0)Tweet2012/11/16ぶたのかつ煮@えちご(神楽坂)えちごの本日の日替わり御膳が、ぶたのかつ煮でした。煮って、家では滅多につくらないものなので、これにしてみます。ごはんと味噌汁はおかわり無料で、880円。和食居酒屋さんなのでしかたがありませんが、味付けはかなり甘辛いです。個人的にはこんなに醤油も砂糖もいらないのですが、東京だとこれで標準的ですかね。柔らかく煮てあっておいしかったです。付け合わせは、卵焼き、薩摩揚げの煮物、野沢菜でした。店内は、厨房に板前さんが2人と、ホールにおかみさんのような女性が1人、ホールと洗い場をかけもちする女性が1人。かけもち女性はまだ新人さんなのかな。アクションが遅いですが、がんばってます。厨房も、1人は料理長っぽい年配の方で、もう1人はまだ見習いっぽい若手の方。この若手の板前さんは厨房のなかからもちゃんとカウンター席のお客さんを見ているようで、少し早いタイミングで味噌汁を飲み干してしまったらすぐに「お味噌汁のおかわりいかがですか」と声をかけてくれました。いう気配り目配りは気持ちいいです。(0)Tweet2012/11/14スペシャルハンバーグ@季乃香(神楽坂)お気に入りの、季乃香のスペシャルハンバーグです。この店ではハンバーグ以外にもいろいろ食べているのですが、ブログにあげるのはなぜかハンバーグが多いです。サラダや小鉢、味噌汁などがついて980円。ごはんと味噌汁はおかわり無料です。酸味の利いたデミグラスソースとの相性も抜群。肉の配合を変えたそうで、以前よりもふんわり感が増しました。胡麻豆腐の風味がいいです。濃いめの味噌汁も、ハンバーグとバランスがとれてます。最近ホールを担当しているお姉さまのほかに、しばらくお休みしていたホールのお姉さまも復帰したようで、厨房にもひとり若い人がいて、スタッフさんの数がえらく潤沢になってました。年末の忘年会シーズンに向けての準備でしょうか。美味しかったし、おなかもいっぱいです。(0)Tweet2012/11/13ぞうすい極味唐揚セット@玄品ふぐ神楽坂の関(神楽坂)しばらくランチ営業を休んでいた玄品ふぐが、ランチを再開しました。残念ながらまかない丼、天丼、唐揚げ丼などはなくなり、ふぐぞうすいと鮪ピリ辛御膳だけになりました。ひさしぶりにぞうすいの極味を注文。お吸い物と香の物がついて880円。100円プラスして、とらふぐ唐揚もついてくる唐揚セットにしました。ほかにお客さん一組もいなかったのに、提供に15分ちょっとかかりました。唐揚げが、揚げたての熱々ではありません。ふつうに手の平で握りしめられるくらいのぬるさ。ぞうすいもふぅふぅする必要のない、なんだったら指つっこんでぐるぐるかき回せそうなぬるさ。自分の次に入店したお客さんも唐揚げセットを頼んでいましたが、この人の料理は10分で出てきました。いうことは、この入りぐあいなら10分で提供できるということです。5分余分にかかったのは、ランチの仕込みが間に合っていなかったのか、それともできたあとデシャップで5分放置されたのか。料理のぬるさを考えると、出来立てではなくしばらく放置されたものを運ばれたように感じます。味のうまいまずいは好みもあるので「自分の口には合わなかった」とあきらめもつきますが、本来提供されるべき熱さもしくは冷たさで提供されない、ぬるい料理は許せません。熱々じゃないぞうすいに、熱々じゃない唐揚げなんて、昨日の残りものとかスーパーの惣菜とかですか。テーブルサービスのイートインの飲食店が出すべきものではありません。この店には以前から何度も来ていますが、こんなものを出されたのは初めてで、本当に残念です。ぬるい雑炊と唐揚げを食べさせられて、残念な気持ちと悲しみでいっぱいのお昼ごはんになりました。W24-Dtachiアルミ鍋容器ですので、本格味をそのまま調理できます。(0)Tweet2012/11/09鶏肉の四川風炒め@和昇園(神楽坂)初めて入る店。日替わりランチが2種類あって650円。他のランチも680円から780円と手頃です。本日の日替わりから鶏肉の四川風炒めを注文。サラダと一品料理が食べ放題です。本日の一品料理はモヤシ炒め。サラダはキャベツとニンジンの千切り。キャベツがあまりみずみずしくなく、甘みよりも苦みが勝ってしまってる感じなのがちょっと残念ではありますが、食物繊維は大切です。好きなだけ食べられるのは嬉しいです。そんなにたくさんは食べられないけど。鶏肉とタマネギ、ジャガイモが、同じサイズにダイスカットされています。四川風だけどそれほど辛くはなく、鶏肉や野菜の甘みを楽しめる辛さ。卵と豆腐のスープがついてました。めの味で、メインがピリ辛なので、飲むとさっぱりします。ごはんはもう少し美味しいといいなとは思うけど、和食のお店ではないので、まぁ充分な美味しさですね。杏仁豆腐のようですが、寒天の使用量が多くて口当たりはかなり硬くぷるんとしています。味もかなり薄めで、缶詰のみつ豆に入ってる寒天ぽいです。この価格ですから、充分以上のコストパフォーマンスですね。(0)Tweet2012/11/08マカロニ・チキンのグラタンコロッケと野菜の和風煮@MARIO(神楽坂)ちょっと小銭に崩したい事情があって、1000円札で小銭のお釣りが多くもらえるマリオの日替わりランチを食べにきました。本日の日替わりはマカロニ・チキンのグラタンコロッケと野菜の和風煮。スープがついて650円。メニュー名どおりの料理。コロッケは、チキンはよくわからなかったけど、マカロニのやわらかい食感とグラタンソースの甘い風味がサクッとあがった薄い衣に包まれていて美味しいです。コロッケ用にオーロラソースがお皿に添えてあったけど、テーブルにセットされている普通のソースで食べるほうが好みの味でした。野菜はナスとニンジンとカボチャ。ナスがすごくカツオ出汁風味で、予想以上に和風煮でした。カボチャとニンジンも野菜の旨みを生かしたシンプルな味付けで美味しかった。オーロラソースで和えたスパゲッティのサラダとフレンチドレッシングをかけた千切りキャベツはこの店の定番のガルニですね。塩が強くてしょっぱいスープもいつもながらの味でした。お財布にやさしい、気取らない洋食の定食屋さんの味。期待を上回ることはないけど期待を下回ることもない、安定したランチをいつも出してくれるので、安心して食べにいけます。わや(神楽坂)雨が降ってるので会社の近場でお昼をすませます。「わや」の本日の定食が親子丼だったので、これにします。ここは鶏肉料理をメインにしているお店なので、親子丼も美味しいのです。小鉢とサラダ、味噌汁がついて780円。どんぶりの真ん中に生卵の黄身が乗ってます。これを崩して、少しだけ醤油をかけて、まずは卵かけごはん風にちょっといただきます。そのあとは鶏肉とあえて、なめらかな食感を楽しみます。味付けが控えめなので、途中で塩や醤油、七味、紅ショウガなどを加えたりして味の変化を楽しめます。小鉢は、今回は冷や奴とサツマイモの煮たものでした。サラダはレタスとモヤシが主。味噌汁は豆腐、こんにゃく、根菜の入ったけんちん汁でした。