下野孔明のブログです。下野のテイスティングノート香り:若い麦芽、穏やかな香り立ち、キャラメル、素直なオーク材、微かにミント、奥に僅かに粘土。味:優しい素朴な麦、若さを感じるアルコール、僅かに爽やかな青さ、染み入る麦の甘さ。若いながらもクレイゲラヒらしい優しい麦の甘さを感じます。甘さを楽しみたい1本です。本ボトルは、スコットランドのスペイサイドはクレイゲラヒにある宿の、ハイランダーイン向けのボトルで、オーナーでバーテンダーでもある皆川達也さんのセレクトです。ハイランダーインは、ウイスキー目的の旅行者に重宝されている宿で、バー(パブ)もあり、もちろん、珍しいウイスキーも置かれています。下野も、過去の3度のスコットランド研修で、2度宿泊させていただいており、また、今年の研修でも、お伺いして、皆川さんにご挨拶をして、フィッシュアンドチップスを頂きました。ブランドアンバサダーを務められている吉川由美さんが、以前、バーテンダーとして勤務されていました。クレイゲラヒ蒸溜所は、ハイランダーインさんの最寄りの蒸溜所で、一般の方の見学は出来ませんが、過去に2度、蒸溜の前を散歩したことがあります。クレイゲラヒに関しては、最近、いろんなところでのPBでのリリースが多く、ここ一年で、にわかに注目を集めた蒸溜所だと思いますが、このボトルは、若いながらも、そのクライゲラヒの個性をしっかり持っている1本だと思います。シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。OB※当店での販売はございません。香り:開けたてとして香り立ちは良い。強くウッディなシナモンのようなスパイス、特徴的なお香の甘い樽の香り、甘さとキャラメル感を抑えたバターキャラメルポップコーン、奥にあっさりした赤いフルーツ。味:やや甘さは強いがスパイシー、お香っぽさ感じさせる強い樽のウッディな甘みスパイス。石川県金沢市のバー『MOTHER’S(マザーズ)』さんで、開けたての1杯をいただきました。サントリーのミズナラの中でも、熟成年数も入り、古い原酒も使用したせいか、以前までの山崎ミズナラや蒸溜所限定で試飲できるミズナラ原酒よりも、よりミズナラ樽の影響が出ており、樽の香味が強く、まさに、ウッディな仕上がりでした。ウッディとはいっても、樽のエグミや渋みが強いというわけではなく、ミズナラ独特の甘いお香のような香りが出ています。国内販売においては、1,500本限定で、価格は、税込み108,000円と大変高級なメーカー希望小売価格ではあったのですが、瞬殺というよりも、事前にサントリーさんでの直接の販売抽選があったり、酒屋さんでも、一般のお客様に対して抽選で販売されていたりと、引く手数多で店頭で見かけることも困難だったほどの超人気のようです。海外でも限定販売されるようなのですが、価格や本数については、よく分かりません。聞くところによると国内のネットオークションでは、30万円だとか40万円だとか、とても飲めないような価格帯で、取引されているようでして、ジャパニーズウイスキーのブームの根強さと言うが熱狂ぶりを改めて実感させられる結果となりました。個人的には、飲食店をされているわけでも、コレクターでもない一般の方で、購入された方が、このボトルをどのようにお楽しみになるのかは、気になります。贈答やお祝いなどのに使われるのでしょうか?もし、普段の晩酌にということであれば、大変羨ましい限りです......。※当店での販売はございません。シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。孔明ディアジオの閉鎖蒸溜所であるポートエレン蒸溜所とブローラ蒸溜所が奇跡!?の復活へあまり速報系の記事は興味がないのですが、今日起きたら、すごいニュースが入っていたので、思わず投稿します。驚くべきことに、10月9日付の下記のBBCのウェブサイトによると、ディアジオの閉鎖蒸溜所であるアイラ島のポートエレン蒸溜所と北ハイランドのブローラ蒸溜所が、約34年ぶりに復活されるそうです。revived:BBCwww.bbc.com/news/uk-scotland-glasgow-west-41550326ポートエレンとブローラといえば、ウイスキー不況の1980年代の中でも、特に蒸溜所の閉鎖が多かった1983年に閉鎖された代表的な蒸溜所で、現在では原酒が非常に希少なため、御存知の通り、ニューリリースが、ウン十万円という金額で販売されるような貴重なものです。実際、モルトヤマは始めてから、4年半近く経ちましたが、入荷したポートエレンは2本だけですし、ブローラに至っては、1本も入荷すらした事がありません。下野の生まれ年でもあり、そういう意味では、意識をしている蒸溜所ではありますが、東京のモルトバーで格安で提供されているときくらいしか、もう、飲めることはありません。ポートエレンに関しては、ウイスキーの製造は行っていなかったものの、モルトスターとして大麦麦芽の生産供給するために残ってはいましたが、まさか復活するとまでは思っていませんでした。以前、東ハイランドのグレングラッサが復活した時は、大きな話題になりましたが、今回の2つの蒸溜所の復活劇に関しては、それ以上のインパクトと影響をもたらすことは必至だと思います。ブローラに関しては、クライヌリッシュの姉妹蒸溜所で、希少価値だけでなく、味の面でも特に根強いファンがいるので、この一報に大変喜ばれる方も多いのではないでしょうか。記事によると2020年から、生産を開始するようで、そして、ディアジオとしても、可能な限り元々蒸溜所の蒸溜方法やスピリッツの特徴を再現しようとしているということなので、期待せずにはいられません。シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。NBAの高岡支部の主催で開催されます。詳細は発表されていませんが、メーカーやコレクターの方がブース出展されて、有料試飲が可能です。入場券(有料試飲チケット)1,000円で、1,000円分の有料試飲チケットがつきます。前回と違い、北陸のコレクターの方が、有料試飲提供の為、ブース出展される予定です。セミナーの開催も予定されているようですので、詳細が発表されましたら、改めてブログにてご案内させていただこうと思いますので、楽しみに待っていてください。富山や近県にお住まいの方は、11月19日(日)は空けておいてくださいね!取り急ぎのご紹介でした!シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。味:やや重めのシェリー樽だが、シェリー樽のニュアンスはそこまで複雑でなく、むしろ赤ワイン樽っぽい酸味や赤みがかったフルーティさを感じる。スモーク、少しの磯っぽさ、フレッシュでさっぱり。マル島のトバモリーのヘビーピートタイプのレダイグで、シェリー樽熟成のミドルレンジです。したスモーキーさと、やや重めのシェリー樽の物ではあるのですが、赤ワイン樽っぽいフルーティさや酸味も感じられて、面白い1本です。熟成年数も、16年とミドルレンジなこともあって、同じシェリーバットの2005くらいのヴィンテージのものと比べる、全体的に仕上がって、まとまっている印象です。瓶内で酒質と樽の影響がより馴染んできて、味わい深くなりそうなところあるので、瓶内での成長も期待できそうな気がします。※以下、モルトヤマの宣伝です。クーパーズチョイス12,697円(税込13,712円)e-singlemalt.co.jp/?pid=123038482https://e-singlemalt.co.jp/?pid=123037117シングルモルトウイスキーのご用命はシングルモルト通販モルトヤマへお願いします。メルマガでは、新着商品や限定のご案内品のご案内をいち早く行っております。2019年11月15日ウイスキーデイ・イン・高岡2019にモルトヤマが出展します。