長さ33メートルという一本麺を使った坦々麺を求めて♪しかし私の情報が古くかったようで、平日限定ランチなんだそうです。いうわけで、坦々麺でも刀削麺(とうしょうめん)をオーダー。刀削麺は山西省の家庭料理。練った小麦粉の塊を平べったい特徴のある包丁で削りながら鍋に入れて茹で上げます。削った面と中央部の厚みの差がおもしろい食感^^スープも意外とさらり。八角の風味が強いかな。メニュー刀削麺よりこちらの方が好きかも。海老とチャーシュウ入り。XOジャンか何か入ってるのかな?炒飯は3種くらいあるけれど、これが一番オススメなのだとか。京華樓の近くに売ってたぱんだまん(餡はカスタード)がかわいかったよ^^人気ブログランキングに参加しています。みなとみらい夕暮れどき。刀削麺、前にテレビで見ました^^削られた麺が鍋に飛ぶように入っていくんですよね。女子力はアップしてますか~?ロクシタンの製品は気になりつつもいまだ未知の世界。ロクシタンってバラの香りのイメージがあります。編集>ぶーさんありがとうございます~^^これからもゆるくがんばっていきます!女子力アップ・・・。食欲の方が上回ってるかも~笑バラと迷ったけどこっちの方がさわやかな感じで好みでした^^そうそう、麺をしゃっしゃと飛ばして鍋で茹でるんですよね。横浜と実家のある神戸を行ったりきたりの生活なのでブログ記事にすっかり一貫性がなくなっちゃった私です。見た目ほど辛くないのが私にはちょっと残念だけど、美味しいよねぇ。パンダまん、実は私も狙ってるんだけどまだ食べたことないです。意外と2年も続いてびっくりです^^;神戸なんて美味しいものがたくさんありそうで、うらやましい~>_<ここの坦々麺、たしかに全然辛くなかったです。私も辛い方が好きですね。cie...アクセス。