そんなときは、最後の仕上げや盛り付けを、ゲストの前でやってみて。手軽に華やかさをプラスグレーダーは柑橘類の皮、チーズなどを削るすりおろし器。キッチンツールのなかでは地味な存在だが、レモンやライムと一緒に出せば、インパクトある存在に。カルパッチョにレモンの皮を振りかけるだけで、周囲は爽やかな香りに包まれて見た目も華やかに。クリーム系のリゾットや魚介系パスタ、アイスクリームにもおすすめ。炎が出る迫力に拍手喝采!カセットボンベに着脱するトーチバーナーは、手軽に料理に焦げ目を付けることができる便利な一品。バウムクーヘンなどシンプルなデザートにグラニュー糖をふりかけてあぶれば、リッチなおいしさに。バーナーで肉やチーズをあぶるだけでもその味と食感の変化を楽しめ、会話も盛り上がるはず。チーズ流れるチーズに歓声が上がること間違いなし直径18cmほどのスキレットやフライパンでチーズを温めて料理にかけるだけで、今人気のラクレット風を演出。チーズが流れるシーンは迫力たっぷりで、その光景にゲストは喜ぶはず。ローストビーフはもちろん、蒸し野菜や唐揚げ、ポテトフライなど、ホムパの定番料理ならどんなものにかけてもおいしく楽しめる。演出には大きさも重要なポイントミルはミルでも、レストランにあるようなビッグミルを用意しよう。大きさに驚いて視線が集中。こしょうではなく、花椒というのもポイント。ちまたで話題の花椒を振りかけると刺激が加わり、大人仕様の味に早変わり。餃子はもちろん、シンプルなパスタやピッツァなど中華料理以外の料理にもおすすめ。#17』は、ホムパ特集!おいしいものを囲んで過ごすホームパーティー。楽しい時間だけど、料理の準備を考えると気が重い?そんな人は、今月のメイン特集「ホムパの極意2020」をチェックして!ホムパを楽しむときの障壁となる、時間がない、場所がない、料理の腕がない、といった「ないない」お悩みを解決するアイデアレシピや、ホムパの「あるある」シチュエーションにふさわしいメニューを厳選してお届け。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。