炒めたものの上に、作ったソースをかけて、完成。じゃがいもをレンジで8分程度あたため、皮を剥く。梅干しを種を除き、つぶす。しそは、細かい千切りに、茗荷も細かく切る。全ての材料を混ぜ合わせる。盛り付けしてから、ごまをふり、完成。※このまま食べてもおいしいですし、フライパンで、さらに焼いてもおいしいです!梅を入れることで、酸味で頭がスッキリして、疲労回復に、つながります!『シンプルだけど、おいしい。』わたしのごはんのテーマです。簡単に作れるということで、いつもコンビニや出来合いを買って来るのを、『作ってみよう』と思います。2007年より三軒茶屋にて、「梅酒と青森ごはん」の店、『tuakjam』をオープン。今年で10周年を迎えます。中心に取り揃え、「お酒に合うごはん」を提供しております。一人飲みを楽しく、日々の生活に寄り添う、まさに“大人の学校”のような、お店です。『楽しみながら学ぶ』というのを、テーマに、和ごはん料理教室も定期的に開催。『武士の食卓』では、プロ講師を取得。和文化をみなさんと一緒に「おいしく、楽しく」日本の文化を継承していきたいと思います。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。