調理時間15分1人あたり122kcal塩分1.0g鯛の旨みと春キャベツの甘みがスープごと味わえます。鯛は食べやすい大きさに切って塩、コショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは縦薄切り、ミニトマトは横半分に切る。キャベツは食べやすい長さにざく切りにする。フライパンに水と白ワインを沸かして1(皮側を上)を並べ入れ、その上に2の野菜類を乗せて洋風スープの素を振り、強火でフタをして5分程度煮る。塩、コショウで味を調えて器に盛る。きのこ類やニンジンなどを加えても美味しい。白ワインがなければ、料理酒や日本酒を代用してもよい。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。