近くにあるオシャレな隠れ家的お米屋さんです。焼肉大好きの三代目仲良し夫婦です。絶品!割烹料理屋さん】こんにちは米猿百十の伊藤久実代です。片桐さんは12年大阪で「なにわ割烹」を修業された後、2014年に名古屋にお店をオープンされました。片桐さんが修業時代に「1、2、3」を数える時に使っていた言葉で、いつまでもその味を忘れないようにという意味が込められているそうです。店主の誕生日が1月23日なのでそれも含まれているとの事。ステキな名前ですよね聞くだけでなんだか優しい気持ちになれてしまう私たち夫婦が大好きなお店の1つですでは、早速こちらから季節に応じて暖簾の色が変わり、今は夏仕様です。粒が程よくたってて鯛のエキスがたっぷりしみ込んでて噛めば噛むほど味わい深い炊き込みごはんです。最初はそのまま、次に薬味でアクセントをつけて食べるとまたさらに美味しくなりますこちらに伺う時は、必ずこの『鯛めし』で〆ます。一言:名古屋にある三代目夫婦が経営するオシャレな隠れ家的お米屋さんです。飲食店向けのお米や一般家庭向けのお米をお客様の好みに応じてご提案いたします。お米の他に、お米のギフト、おにぎり、玄米だんご、ごはんに関するいろいろなものを取り扱っています。伊藤保インスタグラムSeesaaブログ。