"珈琲舎ロッセは昭和45年12月に、東京都町田市では最初のコーヒー専門店としてオープンしました。その時に付けたロッセというお店の名前についての由来をご紹介します。1652年の昔、ロンドンの中心部コーンヒル広場の端にあったセント・ミカエル寺院前に、パスクワ・ロッセという人が初めてコーヒーハウスを開きました。そこでコーヒーの効能などを書き記したコーヒー広告を配り、お店は大いに繁盛したそうです。そこから始まったコーヒーブームはあっと言う間に広まり、ロンドンにはわずかな期間に2000軒といわれるコーヒーハウスが出来ました。見る間にヨーロッパ各国に広がったそうです。私たちは開店にあたり、このロッセという名前を頂き、町田におけるロッセになりたいものとお店をオープンいたしました。これからも初心を忘れることなく頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。