2018年02月28日この記事をPDFで読む無料会員ゴールド雑誌購読プラチナ私は酒、たばこ、コーヒー、ギャンブルはやらない。なんて勝手に思い込んでいた(良い子は真似しないでくださいね)。そんな若気の至りでボトル半分くらいを約1時間で飲んでしまったことがある。テレビのCMを信じたのがバカだった。「ほー、ウイスキーはこんな味なんだ」と感動するも15分もしないで体が熱くなり頭がクラクラ状態に陥り、意識を失い2日間寝込んでしまった。あれ以来お酒がおいしいと思う勘違いは自分の記憶から消滅した。口にしない訳ではない。酒は人と農作物が交わってできた神からのギフトお酒は百薬の長といわれるし、年を重ねると味覚が変わると聞いたので、意味のないチャレンジを年に一度くらいやる。ビールを口にするとやはり「あ~苦っ!」といつも記憶の味覚が蘇る。こんなマズいものにお金を出して飲む気になるな~と考えてしまう。本来苦いものは体に良い訳がないので、太古の昔に経験したDNAの記憶が舌を通して危険を教えてくれるのだ(と信じている)。記憶をたどれば20歳くらいの時に、1800円の大枚をはたいて買ったドイツの白ワインをグラスで一杯くらい飲んで、「これがヨーロッパの味か~、なんか良いな~」と感じてしまったことがあった。後から調べてみるとボトルは茶色だった。その特徴はライン川流域で作られているものだ。甘口だったのか、辛口だったのかは覚えていないが、奥行きがありマッタリした味わいに感動したが、所詮アルコールは体が受け付けないので飲んでも数年に一度くらいで、グラスに2杯飲むと寝込んでしまう。現在、同地で水田110haに麦50ha、大豆60haを作付けする。大学を1カ月で中退後、農業を継ぐ。子供時代から米国の農業に憧れ、後年、オーストラリアや米国での農業体験を通して、その思いをさらに強めていく。機械施設のほとんどは、米国のジョンディア代理店から直接購入。遺伝子組み換え大豆の栽培を自ら明かしたことで、反対派の批判の対象になっている。