Tumblr週末に食べたくなる「ローストビーフ」。スーパーでローストビーフのスライスを買うと高いし、何だったらホットクックで作れないかなと検索してみると・・・試行錯誤しながら最高に美味いローストビーフを編み出した方のブログを発見し、参考にしてみました。yuukiki.com結論から言うと、上記のエントリーを丸っと参考にして手動62°Cで3時間加熱で美味しくできました。唯一違うのが、ジップロックを使っていない点ですね。切らしていたので、代わりに「アイラップ」を使いました。アイラップは、オムツのゴミ捨て用に買っていたのですが安くて丈夫でとてもお気に入り。ヘルスケア&ケア用品Amazonで買うと微妙に高いかもしれないのでお伝えすると、ヨドバシ.comで買うと送料無料で送ってくれるのでオススメ。ローストビーフを作ってみたアイラップに入れた牛肉を、ホットクックに潜影蛇手投入。62°Cで3時間加熱でも全然破れることがなかったアイラップすごい。低温調理が終わった牛肉を出して・・・フライパンでや焼き目を付けると・・・じゃじゃん!ローストビーフの出来上がり。お皿に盛り付けて頂きます~。残ったローストビーフは翌日の朝食でも頂きました。いつもだったらソーセージにしていたけど、手軽にたんぱく質が摂取できて嬉しいですね。美味しすぎて、家族みんなの反応がとても良かった。実際、すごく美味しかった。ソースは赤ワイン、醤油、ハチミツを適量混ぜて、フライパンでアルコールを飛ばしたものを使用しました。ブロック牛肉は「肉のハナマサ」で購入。業務用スーパーをうまく活用していくと、食費のコストダウンもはかれて一石二鳥です。毎日の料理にストレスを感じていたけど、ホットクックが来て料理が楽になって本当に良かった。食糧の確保と調理時間の短縮が当面の課...2012-05-02育児休暇中の出来事Blogなので、たまには子育て日記を書いてみようと思います。はてなブログPro3人の子どもを育てながら自宅IoTとカメラを楽しむブログ。(2)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。