当Facebookで、昨年7月に福井県越前市のご当地グルメ「ボルガライス」を紹介いたしましたが、その進化形を発見しましたので、つい食べてしまいました。「ボルガラーメン」です。ボルガライスが北陸自動車道南条SA(上)でラーメンに進化していたのです。トマト風味のスープに、具はカツと煎りたまご。カツにはデミグラスソース。強い粘り気が特徴の加賀丸いもを使用。道の駅めぐみ白山「白山丸いもとろろそば」。兼六園ライトアップ【冬の段】。雪吊りされた唐崎松の姿が幻想的。