気になった情報を紹介、共有していきます。最初はマツコの知らないイチゴの世界です。野山苺摘(のやまいづみ)さんです。年間10000個のイチゴを食べ、いちご狩りで平均300個は食べるそうです。野山さんが入った苺のレーンはハゲ山になっていくレベルだそうです。指輪にもイチゴのをしているので、どこまでイチゴ好きなのかと思います。ちなみに下の写真は野山さんの部屋です。どこまで苺好きやねん!!って感じです(笑)イチゴは2種類に住み分けられます。1.昔ながらの王道イチゴ(とちおとめなど)2.衣服の味わい新品種イチゴ新品種イチゴは2000年以降に開発され、見た目や味わいを追求したイチゴのことを指します。いいかもしれませんが、補足。栃木県と福岡県が毎年「味」「ブランド」「生産量」などを競っています。イチゴは戦争の道具じゃないと野山さんは力説。マツコさんにも念を押してもらっていました。今回は美味しすぎる新品種イチゴをピックアップ。(和歌山県・農園紀の国さんが作っています)和歌山はみかんが有名なのは周知でしょうが、イチゴの産業も意外と盛んのようです。いちご電車を和歌山県が作ったんですって。『まりひめ』はこちらです↓キレイな赤色だな~。完熟の状態で出荷するため日持ちしません。そのため、市場にあまり出回らない県外では貴重なイチゴだそうです。輸送も難しかったことから、箱入り娘と呼ばれるように。匂いが強く、酸味がなく、甘みに特化していて、ジューシーな味わいだそうです。現地で買った場合、1パック8粒で800円(税込み)だそうです。現在40分1600円でいちご狩りを行っています。熟しているのにキレがあり、爽やかな味わい真っ赤っかで、バラのように赤い。マニア曰くイチゴ界の及川光博さんとのこと。食べたマツコさんは、「ミッチーといえばミッチーかな」と(笑)甘さと酸味のバランスがよく、飽きのこない味わいマツコさん好み。1パック約2100円(税込み)農園紹介。色々な品種を取り扱っています。今は45分1600円でいちご狩りを行っています。いちご狩りで食べ比べが可能です。いちご農園さんが作っています。品種改良で見た目・香り・味などを桃に近づけたイチゴ。スモモのような味がするそうです。(マツコ談)鼻に抜ける桃の香りを感じることができ、強い酸味と甘みに加え、しっかりとした果肉。サラダに入れたり、生ハムを巻いたりして食べると酸味がアクセントになり味わいが際立つ。1箱10800円(税込み)。長い気候を生かして栽培を行っています。日照時間が長いと、イチゴの甘味が増すそうです。赤色の元となり目の働きを良くするアントシアニンが普通のイチゴより多く含まれているため、色が濃くなっている。千葉県のイチゴである「ふさのか」と「れいこう」をかけ合わせて誕生。個性的な香りとコクのある味が持ち味。マツコさんの食べた後ですが↓たしかに真っ赤だ。看板がないので、迷子になりやすい。カーナビでも映らない。あとは、納品したキルフェポンさんのところで作られた『くろいちごのタルト」10044円(税込み)。くろいちごを贅沢に約40個使ったタルト。濃厚な甘みと香りが広がる限定販売の人気商品。www.urabe-noen.com/スポンサードリンク部門別No.1イチゴスイーツの紹介。ソースとフレッシュイチゴの波状攻撃。特徴ジューシーな果肉のとちおとめを使用し、もちもちの生地とカリカリのコーンフレークが相性抜群。1800円(税込み)簡単に言えばパフェですね。特徴フランス版のショートケーキをモチーフに作られました。クリームとイチゴの相性が抜群。その見た目は芸術品といわれるときも。とちおとめややよいひめのような形のきれいなイチゴが使われています。甘さ控えめのため、飽きない。4丁目4開店から1分で満席になる超人気店。元フレンチのシェフが作る創作パフェはどれも芸術品といわれる。3240円(税込み)※1カットでこの値段です。苦笑ホテルニューオータニのSATSUKIで売られています。特徴1カットに20g以上のあまおうを贅沢に8粒使用。食材のすべてにこだわった最高級ショートケーキ。色が違う2層目のスポンジには雑穀が練り込まれており、食べたときに風味が香り、飽きさせない作り。食べてみたいと終始思いながらまとめていました。(笑)イチゴの世界のまとめ、終わりまーす。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。4/22放送の白熱ライブビビットにて加藤シゲアキさんのお取り寄せハウスで春スイーツ5つを紹介していましたので書き記していきます。アナがウェディングドレス試着、不動産屋でイチオシ物件を引き出す方法についてをまとめました。今日9月17日のぶらぶらサタデー・有吉君の正直さんぽにて、千住・南千住を散歩して訪れたお店をメモしておきます。ゲストはトレンディエンジェルとアンガールズ田中卓志でした。科学の力で家庭料理を名店の味にシリーズ第5弾で、水島弘史シェフが科学的調理方法のハンバーグレシピを紹介していましたのでメモしておきます。7月22日のぴったんこカン・カンで、葉加瀬太郎さんと沖縄で絶品沖縄グルメを食べ歩きした際に訪れたお店をメモしておきます。気になった情報を紹介、共有していきます。