野田琺瑯(ホーロー)おしゃれな保存容器があれば、持ち寄りパーティーやピクニック、食卓にそのまま出しても華やかになるので嬉しいですよね。ホワイトシリーズ様々な形状・サイズがありますが、我が家では、レクタングル深型のS、M、L(すべて密閉蓋)を活用しています。蓋は、2種類あり、選ぶことができます。【密閉蓋】だと、密閉されるので汁漏れせずに持ち運びできます。(※弁を塞ぐと、どんなに引っ張っても蓋が開かなくなる仕組みです)野田琺瑯密閉蓋のメリットシール蓋の威力は、例えば持ち寄りパーティーの時に発揮されます。この日は⚫︎たこ&トマト&オリーブ⚫︎柚子はちみつ&かぶの2品のマリネを持っていきました。密閉蓋なので、もちろん汁漏れの心配なし。安心して持っていくことができました。シール蓋の方がシンプルな構造なので、洗い物はラクかと思います。用途に応じて、お好みの蓋をチョイスしてください。日常的には下ごしらえや常備菜にも便利!琺瑯(ほうろう)の幅広い活用法をご紹介します。⚫︎直火OK・ゼリーを作る時に鍋代わりに使って、そのまま冷やし固める。・シチューなどの汁物が残った時に冷蔵庫に入れて保存して、そのまま直火で温める。「小鍋+保存容器」の2役を同時にこなしてくれるので、洗い物を減らすこともできて、ありがたいです。⚫︎オーブンOK・ケーキの型として使って、そのまま保存。・グラタンを焼いてそのまま食卓へ。オーブン調理にも対応しているので、「耐熱の焼き型+容器」として、そのまま使えるところもポイントが高いです。⚫︎冷凍OK・ミートボールなどの作り置きを冷凍。そのまま冷蔵庫で解凍して、火にかけながらソースごと直火で温めることができます。レンジには対応していないので、コンロよりレンジで温めたい食材なら、こちらのダイソーの保存容器の方がおすすめです。プラスチックの保存容器と比較した琺瑯の3つのメリットそして何より気に入っているのが、プラスチックと容器と比べて、こんな利点があるところです。油汚れが落ちやすい匂いが付かない劣化しない(変色、割れ)現在、耐熱ガラスの保存容器と併用しながら、徐々にプラスチック容器から移行中です。おすすめのサイズは?S・M・Lをひとつずつ持っていますが、どのサイズも時短講座やお料理教室でも大活躍しています。Lサイズ→サラダやお肉を汁漏れせずに持ち運べる。Mサイズ→カットした野菜など何でも。標準的で使いやすいサイズ。Sサイズ→薬味なども匂い漏れ少なく保存・持ち運べる。お値段以上の価値はあるのか元々、オシャレなお弁当箱が欲しくて購入した、野田琺瑯の保存容器。お安い容器ではありませんが、ずっと大切に使いたい、気分が上がる道具がある生活に、とても満足しています。毎日使う、働き者の保存容器。7年以上使っていますが、本当によく働いてくれていて、頼もしくて可愛い存在です。毎日使うお道具こそ、お気に入りに触れていると、キッチンの時間も軽やかになるなと感じます。プラスチック容器なら、もうとっくに2回は買い替えていると思います。百均の容器と同じとはいきませんが、オーブンや直火にも兼用できて、時短になる点など「用途や快適さが違う」と感じているので、個人的にはコストパフォーマンスには十分満足できたお買い物です。これからも、心地よい暮らしに向けて、少しずつ、少しずつお気に入りに入れ替えていきたいなと思っています。あなたの暮らしがますます潤うきっかけになれば幸いです。キッチンをもっと心地良い場所に。使いやすいピカピカのキッチンで、新しい年を楽しく過ごしませんか?時短効果No1の【お片付け講座】今年度最後の開催です。キッチンの時短講座(1)片付け・掃除編ときめくほどにスピーディー!ノリノリでお料理できるキッチンづくりキッチンの時短講座(1)片付け・掃除編を金沢の県庁前コロコにて開催します。洗い物が減って快適「無印良品シリコーン調理スプーン」プロフィール金沢市の子連れで通える!時短講座&お料理教室「すまーときっちん」の佐藤智実です。追われ、毎日クタクタ。なんとか家事をラクにできないかと、地道な工夫を重ねながら試行錯誤し、『キッチンの時短術』を生み出しました。現在は、オリジナルの『時短術』や『今さら聞けない料理の基本』を忙しいママさん方、のべ600名様にお伝えしています。お申込みお問い合わせブログ。