24時間年中無休で営業しているこちらのお店は、奇美博物館から車で15分ほどの場所にありました。台南駅からは少し離れていますが、紅幹線(バス)に乗って行くことができます。台湾のローカルフード店によくあるオーダーシートがないので、口頭で注文します。台南は食肉処理場があるので、新鮮な牛肉湯を提供するお店は多いのですが、こちらのお店では日本の食肉衛生証明書にあたるような証明書がありました。これは期待が高まりですね!牛肉湯の他に牛肉火鍋も有名みたいですが、とりあえず牛肉湯を注文してみました。牛肉湯の湯はスープのことで、牛肉湯(ニィゥロウタン)はその名の通り牛肉入りのスープのことを言います。その他、牛肉麺や牛肉チャーハンなど牛肉という文字がずらりと並んでいます。牛肉湯のお店は牛肉料理がかなり多いのですが、初めて来た時は「牛肉料理しかない!」と驚きました。牛肉が柔らかくて、見た目よりかなりあっさりしていて美味しかったので、2杯頼みました。牛肉湯は大と小があったので大を頼みましたが、欲を言えばもう少し牛肉があると良かったかなと思います。スープはかなり薄味に感じるので、生姜とつけだれで頂くとさらに美味しいですよ!台湾の農家で欠かせなかった牛は、「食べるのは申し訳ない」という人がいて、わたしの知り合いもベジタリアンではないのに、牛だけは食べない人がいます。他の記事でも紹介したことがありますが、台湾では豚や鳥、羊などは良く食されていますが、数年前までは牛肉の消費量は統計的にはほんのわずかでした。わたしが台湾に移住してきた頃は、街のレストランや鍋のお店などで普通に牛肉が食べられたので、そんな背景は全く知らなかったのですが、台南には食肉処理場があり新鮮な牛肉が食べられるので、他の都市より特に牛肉を食べる人が多いような気がします。いうわけで、わたしも心の中で感謝しながら新鮮な牛肉湯を美味しくいただきました。牛肉ばかりではバランスかなと思い、野菜系も頼んでみました。炒牛肉は新鮮で柔らかい牛肉と野菜、味付けが合っていて2人でしたがぺろっと平らげました。炒青菜はシャキシャキの野菜にニンニク効いていて、ニンニク好きとしてはたまらなく美味しかったです。紅幹線に乗り、龍山寺バス停下車。そこから徒歩で約5分。当ページで掲載した内容が変更してしまっている可能性もありますので、ご了承ください。今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。台南グルメ台南グルメこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。おすすめの台南グルメRECOMMENDこちらの記事も人気です。便利なオフライン翻訳機プロフィール高雄在住日本人のイッセイです。コーヒーとスイーツ好きなアラフォー男性。高雄に来た年に起業し、2016年からブログを開始。30代後半という年で、しかも日本での大半のものを捨て移住するにはかなり思い切りが必要でしたが、今は充実した毎日を送っています。ブログを始めてから当サイトも徐々に認知され、日本のラジオ番組で高雄の情報を何度もご紹介させていただきました。日本のバラエティー番組で、タレントさんが高雄に来てロケをする際に情報提供などもさせていただいたこともあります。言った縁なども含め、台湾(高雄)の良さを色々な方に知っていただけたら嬉しいです。