中華そばは「細打ちのちぢれ麺」が特徴。その麺に合うように「醤油スープ」「塩こうじスープ」「つけ麺つゆ」「カレースープ」「酒粕味噌スープ」の5種類18食の食べ比べラーメンセット。常温保存可能で、賞味期限も60日あり、ご贈答用にも喜ばれ、お買い置きラーメンとしても便利です。飛騨は鶏ガラ和風系のあっさりスープが主流ですが、いろんな味わいにも飛騨の麺はおいしいです。麺に合成保存料(プロピレングリコール、ソルビン酸、還元水あめ、焼成カルシウム等)を使用しない麺は”小麦の香りの立つ麺”です。麺にブレンドした「地酒」を練りこみ、麺そのものにもコクがあります。飛騨の中華そばは、細打ちのちぢれ麺でゆで時間が40-60秒と短いため、お昼の時間のない時や、お夜食などにも便利です。したラーメンはご高齢やコッテリが苦手な女性にもよろこばれています。飛騨では子供をもつ家庭では、ケースで購入し、夏休みや冬休みなどのお昼メニューや、食事の一品としてもたいへん使いやすいラーメンです。お酒の後の〆の一杯としても絶品です。いろんなスープでぜひ食べ比べてください。アレルギーの方はご遠慮ください。