当店のシンハは大瓶での提供で飲み応えがあります。ガピとは小エビを塩漬けにして発酵させた調味料。豚肉をエビのペーストで炒めるという凄いコンセプトの料理です。動物と魚介のランデブー。ご想像の通り旨いです。「スチームライス?」と訊ねられたので脊髄反射で首を縦に振る。先の濃い料理には白米がピッタリです。あとからメニューを確認すると、スチームライスは30円でした。小さめの鶏肉の丸揚げです。注文を受けてから揚げ始めるので気分いいです。した皮目の内側にはしっとりと水分を湛えた瑞々しい鶏肉。こと大衆店の鶏肉料理に限っては東京よりもバンコクのほうがレベルは数段上。お値段は400程度です。メインディッシュ、ではなく看板犬のピーコくん。この子の動きを見てるのが面白くって、通りを渡って向かいの屋台に油を売りに行ったり、近所のお姉さんに頭を撫でてもらいに行ったりと中々の人たらし。道路を渡る際の、右みて左みて一気に渡りきる様に妙に感心してしまいます。お会計はお酒込みでジャスト1,000円。いい街だよなあ、バンコクって。油断するとすぐに旅に出ます。楽しかった大型旅行の先頭記事をまとめました。リンクに飛んでから、順々に次のページをめくって頂ければ幸いです。←日本でも本気の美食旅。←年間10回は沖縄へ行きます。←北欧を船で巡り最先端の美食に舌鼓。←2週間かけて地中海のイケてる都市を巡る。←ドイツ中欧ビール紀行。←西海岸と思いきやメキシコまで足を伸ばしちゃうもんね。←ハワイで生まれ育った人とハワイを旅する記憶。ホームTranslate自己紹介タケマシュランレストラン紹介サイト「タケマシュラン」です。レストランやホテルについて消費者目線のレビューを提供しています。ミシュラン星付きレストランへは400店以上お邪魔しています。ワインエキスパートも保有しており、酒類全般にそれなりの理解があります。年に数回ヨーロッパへ赴き、最先端を確認し、きちんとした根拠に基づいて記事を執筆しているつもりです。飲食関係者ではないため、しがらみ無く自分が感じたことを率直に記しています。