チョコレートをこよなく愛しているけれど、加齢と共に増えた体脂肪を減らすべくゆるい糖質制限実行中。それでも食べたいものはどんどんコストコで購入し、しっかり食べたり使ったりしてレビューを書いています。(*記事内の商品価格は全て購入時価格です。)決して若くはないけれど、気持ちだけは息子達よりも若いのが自慢(笑)。時々、家のことやわんこ達の話題も登場します。お仕事の依頼や取材・ご質問なども受付中。お問い合わせフォームよりお願い致します。marronroyコストコ期間限定!ハート型ケース入り“ラズベリー”と口の中ですぐ溶ける“濃厚ブラウニー”ツイートシェアはてブLINEPocket先日、コストコでこんなにかわいいものを見つけました。ラズベリーを購入する予定なんてなかったのですが、かわいさのあまり買ってしまった(笑)。ベリーって、どうしてこうかわいいんでしょうね〜(笑)。見ているだけで幸せな気分になります。どれも新鮮できれいでした。それにしても、おいしそう〜。そのまま食べてもいいけれど、どうせならスイーツと一緒に食べたくてケーキを焼くことに。最初はプレーンなロールケーキの中に入れてと思ったけれど、私の中でラズベリーって、チョコレートとの相性が抜群なんですよ。チョコレートケーキに決定。バレンタインも近いし、タイミング的にはベストかな(笑)。チョコレートケーキと言っても、チョコスポンジケーキやガトーショコラ、ザッハトルテなど色々・・・。何にしようかと迷いましたが、今日は以前も1度レシピを紹介したことがある『ブラウニー』を焼くことに。それは時短ですよ、時短(笑)。ロールケーキもそうですが、平らに焼くケーキは焼き時間が短いのが魅力。作ってしまいたい時におすすめです。今日のレシピは、通常の混ぜるだけで完成するちょっと硬めのブラウニーではなく、ふわっと軽いけれど濃厚な味のブラウニーバージョンで作っています。オーブントースターで完成するお手軽版(笑)。*温度調節ができない場合はオーブンで。それでは、レシピをどうぞ。天板にオーブンペーパーを敷いておきます。*オーブンで焼く場合は、焼型に。ボールにセミスイートチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけてしっかりと溶かしておきます。ピーカンナッツは、好きなサイズにカットしておきます。オーブントースターを180°Cに余熱スタート。別のボールに室温に戻した卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器を使って白くぽってりするまで混ぜます。リボン状に落ちるようになればOK。卵のボールに溶かしたチョコレートの1/3量を入れてよく混ぜます。混ざったら、残りのチョコレートも加え、今度はゴムベラを使って混ぜます。ポイントは、ここで完全に混ぜきらないこと。ある程度混ざったら、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、切るように混ぜます。こちらも完全に混ぜきらないこと。最後に2/3量のピーカンナッツを加えてざっくり混ぜたら、天板に移し平らにならします。生地は重く固めなので、平らにしにくいので適当でOK。ピーカンナッツの残りとチョコレートチップをトッピングし、オーブントースターへ。約15分焼けば完成、取り出して冷まします。完全に冷めたら、好きな大きさに切ります。食べる時に、さっと洗ったラズベリーを添えてどうぞ。冷めるとどんどん表面が浮いてサクサクに。見た目は全然きれいじゃないけれど、口に入れるとトロけるような食感が楽しめます。作ってみてくださいね。コストコ・果物レシピ・デザートケーキチョコレートデザートデザートレシピ果物この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。意外と賞味期限が長いものもあるので、上手に活用したいですね。コストコのお菓子コストコのチーズは海外産から国産もの、定番ものから珍しいものまで色々揃っていますよ〜。コストコのチーズ定期的に新商品が登場するコストコのデリカ。季節限定のものもあり、1年中飽きることなく楽しめます。コストコのデリ1年中販売されてる定番ケーキと季節限定で登場するケーキがあります。季節限定ケーキにはたった1度しか販売されないものも・・・。コストコのケーキメインはアメリカ産ビーフ。品質の高いおいしいお肉が揃っています。質の良いカナダ産やアメリカ産、国産が揃っています。家計に優しいお肉です。コストコの豚肉おすすめ度でも探せる!★★★★★滅多に出ない★5つ。マークを探す!コストコ商品に付いている認定マークをまとめています。チョコレートをこよなく愛しているけれど、加齢と共に増えた体脂肪を減らすべくゆるい糖質制限実行中。それでも食べたいものはどんどんコストコで購入し、しっかり食べたり使ったりしてレビューを書いています。(*記事内の商品価格は全て購入時価格です。)決して若くはないけれど、気持ちだけは息子達よりも若いのが自慢(笑)。時々、家のことやわんこ達の話題も登場します。お仕事の依頼や取材・ご質問なども受付中。お問い合わせフォームよりお願い致します。