2019.05.31こんにちは!ライターのminです!夕食と同時に作れちゃう、次の日のお弁当レシピをご紹介いたします!夕食のおかずとお弁当のおかずは、メインの食材を同じにすることによって簡単にできちゃいます☆今回のメイン食材はひき肉(合挽き)です。ウスターソース:粒マスタード:砂糖=2:1:0.5作り方1みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めて、冷やす。※きちんと冷やさないと肉の油が溶けてしまうので注意2ひき肉に塩・冷やした玉ねぎを入れる。3一塊りになるまでしっかりこねる。※氷水などで手を冷やすと、タネがしっかりまとまります。4バターを溶かしたフライパンにタネを入れ、片面を中火できつね色になるまで焼く。5裏返し、弱火でふたをして様子を見ながら蒸し焼きにする。6ハンバーグをフライパンから一度出し、余った肉汁に☆を入れてソースを作る。7出来上がったハンバーグとソースを絡めて完成。つなぎとなるパン粉がないので、ひき肉が温まってしまうと肉の油が溶けてグズグズになってしまいます。ひき肉を温めないポイントとしては、「1炒めた玉ねぎをしっかり冷やす」「2こねる前に氷水などで手を冷やす」の2つです。私は食感を少し残したいので玉ねぎを入れています。醤油:ナンプラー:みりん:砂糖=2:2:1:0.5作り方1油を引いたフライパンでひき肉を炒める。2正方形型に切ったパプリカを一緒に炒める。32にしっかり火が通ったら、☆を入れて混ぜ合わせ完成。私の家ではゆで卵を一緒に入れています!パクチーを一緒に添えるのもおすすめ。ナンプラーはガパオライス以外にもたくさんのメニューができるので、ご家庭に一つあるだけで料理のバリエーションが広がります☆ただし、ナンプラーは塩気が強いので入れすぎには注意!!いかがでしょうか?いかがでしょうか?今回はひき肉を使った簡単夕食&お弁当のおかずレシピをご紹介いたしました。出来上がったガパオライスの具材は冷蔵庫などで保管して、次に日お弁当に詰めれば簡単に手作りお弁当ができちゃいます。Fiache.メニューファッションビューティーライフスタイルカテゴリ別ランキングお気に入り一覧ホーム検索トップタイトルとURLをコピーしました。