この地域はどぶろく特区として認められていて、それぞれに個性のある特産品を作っているのでご紹介します。その前に、どぶろくとはいったい何か?を改めておさらいしておきます。どぶろくとは簡単にいうと清酒を絞る前のもろみ酒。炊いた米に、米こうじや酒粕に残る酵母などを加えて発酵させることによって造られる、日本酒(清酒)の原型です。昔は密造酒のイメージの強かったとも言われています。画像参照ページURL【百姓屋どぶろく製造所について】国の『どぶろく特区』として平成16年12月8日に三股町のどぶろく製造農家第1号を取得した木下行春さんの百姓屋どぶろく製造所。醸造(製造)・販売を行っております。2軒目にどぶろく製造の許可を取った、三股町樺山の飲食店「我生庵(がしょうあん)」さんのみやむら。三股町物産館『よかもんや』(三股町)どぶろく大福|お菓子のさどびらどぶろく特区で作られた大好評のどぶろくスイーツ「どぶろく大福」(冷凍)映画「あさ、ひる、ばん」で西田敏行がお土産で持っていったお菓子としても話題になりました。お酒の風味はしっかり効いているのですが、酒臭い感じは全くなく、やさしい味わい。ひむかよかもん市場(宮崎市)どぶろくジェラート|あいもこいもカフェ「どぶろくジェラート」は「どぶろく特区」という限られた地域で作られる「どぶろく」を利用した極めて稀な商品です。南九州産の新鮮な牛乳と、みまたのおいしい水にはぐくまれたお米を使用した「どぶろく」の絶妙なコラボレーション。G)みやむらさんのどぶろくを使用したクリームを、外はサクッと、中はふんわりの生地で包みました。どぶろくの風味がする、とってもおいしいロールケーキです。千穂まいり」は、やさしい甘さととろりとした口当たりが特徴です。アルコール度数8度で、飲んだ瞬間、口の中にすっきりした甘みが広がり、ほんのりアルコールを感じるやさしい味わいのどぶろくに仕上げました。法華嶽・ゴザ谷の清涼な水と一本一本手植えし丹精込めて育てた生命力に溢れたイセヒカリで仕込みました。”酒は百薬の長”と申します。無農薬循環農法の米で作った濁酒を皆様の楽しい時間と、健康づくりにお役立て頂ければ幸いです。急募-宮崎特産品などのまとめ人気記事特集1宮崎でパンケーキが食べれるお店|すべて食べたい11店舗トレンド特集こんにちは、甘いもの大好きな美容ライターのみうです。宮崎市内人気スタジオランキングこんにちは、ホットヨガにハマっている宮崎市美容担当のみうです。...宮崎県の霧島連山の麓で採れる薬草茶のまとめこんにちは、広報担当の近藤です。...宮崎県みそ漬けのまとめ宮崎県は、日本国内でも有数の畜産王国です。...70年以上のロングセラー商品、ブドー液が懐かしいと話題こんにちは、広報担当の黒木です。...宮崎で人気のたれと言えばこれじゃが!こんにちは、特産品担当の村尾です。宮崎は食の宝庫でもあります。...宮崎市広島通りにある「ジャンクマニア」の中華ソバを実食!こんにちは、Webライターのしのです。SUN(ルナサン)】の美酢(みちょ)が美味しいです。底なし食いしん坊のルミです。嵜本の極美フレンチトーストストロベリーこんにちは。楽しいこと美味しいこと大好きミッキーです。...人気記事特集1宮崎でパンケーキが食べれるお店|すべて食べたい11店舗トレンド特集こんにちは、甘いもの大好きな美容ライターのみうです。宮崎市内人気スタジオランキングこんにちは、ホットヨガにハマっている宮崎市美容担当のみうです。