野菜を使った発酵食研修』が開催され、地域の農泊事業者ら12名が参加しました。久美さんをお招きしました。SAIRAIにて地産地消を意識した料理の提供を行なっています。今回は、その野菜などを使った発酵食品を使って、子どもから大人まで喜ばれる、美味しくてヘルシーなメニューを提供していただきました。参加者の皆さんと一緒に作り、最後に試食会を開きましたが、「これなら子どもも喜ぶ」「身近な食材でできる」と喜びの声が多数挙がりました。Reserved.rss。