~読んどいて下さい!!!今の世の中、何が真実かなんて分からないという前提で、当ブログ内容は適当なガセネタ程度に軽く読み流して頂ければ幸いです。大人の事情もありブログに書き切れない内容は曖昧に誤魔化して表現したりもします。載せている情報や記事についても、私訪問時のものでリアルタイムには未対応。兎にも角にも、最新の情報(真実)は個々での御確認を御願い致します。下記メールまで連絡を頂ければ幸いです。ふ二郎系・亜流2011旧ぽっぽっ屋湯島店。現在は店名をるどるふに変更し営業しています。最初の「ぽっぽっ屋」が小伝馬町にオープンした頃、今は廃刊になってしまった東京一週間という雑誌を片手に訪問した記憶が非常に懐かしく。懐古趣味は無いですが、多店舗展開する前の「ぽっぽっ屋」は気合入っててマジ美味かった思い出があります。店が増えるごとに、どんどん私の好みとは違うスープにシフトしていったような気が。本日食べたのは油そば。表面は背脂まみれですが中身は意外にくどくないです。麺柔らか目で注文出来るならそれで頼みたいかも。無難に美味かったです♪(訪問日:11月)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。神保町二郎が大好きだから?道路を挟んだ向かいに大好きな店があり一生行くことはないだろうと思っていましたがヒョンな事から訪問機会を得ました。いうメリットでもないと、なかなか行ける立地ではないので。創成期の角ふじみたいなゴワっと食感の縮れ麺で好みが分かれそうな存在感のある麺。乳化したスープはニンニクとの相性がいいです。ツナみたいな豚の方はイマイチでしたが、もう一枚載っていた豚はジューシー。濃い目の味付けでヤサイと交互に食べるのにはもってこいの逸品でした。千里眼の評判が良いようなので機会があったらそっちもいってみたいですね~。機会を作ってでも今年中に神保町二郎に!と誓う帰り道でした。二郎系・亜流2011〆切間近の提出書類が多かったり面倒くさい検査があったりとバタバタとしていた最近。ピークは越えたと思うけど...何かしらの抜けがありそうで怖い。)、我が脳の経年劣化を痛感しています。新橋に宿題店があった気がするけど、並ぶのヤダからシランプリンで本郷三丁目。火山らーめん(辛)全部のせ無料トッピングはニンニクをお願いしました。(野菜増量の場合は別途50円)訪問するのは2・3回目だと思いますがJ風なモノを並ばずサクっと食べられるのはポイント高いですね。は辛そうに見えますが激辛という訳でなくチョット辛いくらいなので警戒するレベルではありません。本日は豚のウマサが光りました。出がらしの豚では無く、濃い味ジューシーでブリンブリン。思わず御飯100円を追加注文してしまうほどに秀逸な豚でしたよ~♪(訪問日:最近)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。続いてバリ男としては45店舗目?。新橋店以来なので私自身は2軒目の訪問。)最初に新橋に開店した時は脱サラ・独学でを謳っていたような記憶があるんですが、実はつじ田の別ブランドって情報もありグレーな部分が多い。新橋の未食店にいかなかったのは、モチベーションの問題かならーめんド乳化手前で超濃厚。背脂チャッチャ系好きにもたまらない味です。二郎に設置されている唐辛子の中では群を抜いて神保町店のが好きなんだけど、それを超える品質でコレはウマ過ぎ調味料でした。麺が少し56っぽいので、も少し小麦香るタイプになったら嬉しいかな~。J風であるとは思うんですが二郎・天下一品・チャッチャ系をMIXした様な一杯で個人的には本当に好きなラーメンです。今日たまたまハマっただけの可能性もあるけど、J風の中ではトップレベルに美味いと思いましたよ~。(訪問日:今月)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。二郎系・亜流2011足立区竹ノ塚に10月6日オープンした「らーめん大」の新店。なんとなく毎回思う事ですが、新店舗の場所選びに大らしい渋さがでてますね。FCを含め大グループには今日現在21店舗ほどの系列店があるみたいで、この日で14軒目の訪問になりました。その気はないのでコンプは無理。ヤサイニンニク今回、つけ麺のあつもりにしてみました。わからない???のですが以前の大とは微妙にメニューが変わっているようで、私が「つけ麺のあつもり」と思っていたメニューは「あつもりらーめん」というメニューのようです(たぶん)。公式HPをみてみるとつけ麺でもトッピングが麺丼に載る「あつもりらーめん」とトッピングがつけ汁に入る「つけらーめん」という2種類の「つけ」が存在するよう(?)。久々の大で、全店舗共通?店舗によって?なのかは不明です。個人的に深く追求する気はまったく無いのですが、もし気になる方はこちら公式HPのメニュー表画像で違いをチェックして頂ければ幸いです。未食の新橋二郎に行かずに他店に行ってしまったのはモチベーションの問題でしょうかね。多店舗展開してもブレない大らしい味に満足の一日でした♪(訪問日:今月)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。二郎系・亜流2011五反野のJ風店。650円になった今では600円でJ風なモノ食べられる良心価格の貴重なお店になったかも(?)。650円になっています。Jと海苔の相性は?と言うと...それなりに~!といったところですね。採用されていたコーントッピング。それも納得の食べ難さでしたね。トッピングに関してはいろいろ書きましたが、J風としてはシンプルに食べ易く美味しい店だと思います。ヤサイニンニク同行者様のラーメン。メンマを頂きましたが至って普通でした。因みに、券売機のメニューの中に「冷やし中華」ってのがあったんですよ。帰ってからネット検索してもかからなかった(検索方法が悪いのかも?)メニューだったので最近始まったのかな?期間限定?千里眼みたいのだったら食べたいけど、券売機の見本画像から察するに一般的な冷やし中華が出てきそうな気もします。気になるので次回はそれ目当てで来ようかと。(訪問日:2011夏)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。二郎系・亜流2011以前、平和島の暖々で働いていた無休の鉄人サイボーグさんが独立し高崎に開店したお店。店名の読み方は「オオモノ」かと思っていたら「ダイジャ」なんですね。どちらにせよ凄い屋号なのは確かです。ネットで調べた閉店時刻までは、あと1時間もなかったので麺切れ終了が1番怖かったんですが無事に営業中。店内満席も食券購入中に空席が出来たので意外にも待たずに着席出来ました。(トッピング:全部でヤサイはチョット多め)無料トッピングは提供直前に訊かれます。暖々へは一度訪問しただけですが一応ヤサイの盛りには警戒感を強め、チョット多めでお願いしてみました。暖々からの流れで普通に堀切系の味を予想してましたが完全なる裏切り。それもイイ方への裏切り!ネットで予習していたとはいえ、堀切系とはまったくの別物にビックリです。乳化スープに極太麺と二郎インスパイア系の中でも「ちばから」「松信」と並び、かなりの美味さ(近さ)です。大きさ味ともにコレ系ではトップクラスですよ~。油そば・つけ麺も絶対食べたいぞっ♪(訪問日:2011夏)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。2011本八幡のJ風店。数年前に二郎ファンの間で物議を醸した魂麺の系列店。蒸し返す事でも無いどうでもいい事なのに、この系列を紹介する際に思わせ振りに触れてしまう...私は本当に意地の悪い奴なんだと確信しました。」と答えると思います。今でもやっているのかは?不明ですが、ラーメン類に+150円で頼めるなりたけのランチサービス(餃子3ヶ・小ライス)のセットは素敵過ぎ。それなのに、なんとなくJ風店に行ってしまうのは二郎好きの性(サガ)なのか?なんだかんだ3・4回目の訪問。これ系では珍しく野菜増し有料なので要注意。全体的に丁寧な作りなのに加え、駅から離れている為か待ち時間が少ないのも魅力。過去訪問の記憶では最大の弱点かと思っていた豚がすんごく美味かったのも追記。(訪問日:失念)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。2011年7月1日(金)オープン麺屋一燈の坂本店主が手がける新小岩の二郎インスパイア店。本オープン前から大行列が容易に予想出来るラーメン界の超良血馬デヴュー。きラーメン王子も普通に行列に並ばれていたりと私でも顔のわかる方が多々。食せた一燈のプレオープンと比べると格段に知名度が上がってますね。いっていた暴挙は秘密にしとこ!と思っていたが、それから8時間後の飯だったので何気に調整完璧だったのは正に偶然。おまかせ)麺屋一燈の限定で一時期だけ提供していた燈郎。その大好評だった限定メニューをメインに扱ったお店。今回はラーメンに加えつけ麺・汁なしバージョンのJ麺も登場。今回食べた燈郎はマイナーチェンジしたんですかね?少し違う印象でした。新店オープンで気合入りすぎてスープ炊き過ぎちゃったかと思うほどのドゥルンドゥルンな濃厚スープで中華蕎麦とみ田チック。ニンニクの刺激さえなければ完飲したくなるスープで茨城大勝軒系の流れが色濃く出てるかも(本日の印象)。そこに野菜豚葫が載りJの方へ向かう一杯。今後、今日のスープの方向性ならば今回の麺が合っていると思いますが、向かう先が市原のアノ店だとするならばもう少し小麦感の強い平打ちワシワシ麺ぽくなった方が私的に好みかもしれません。期待値が大き過ぎて余計な個人的な麺の好み↑も書いてしまいましたが本当に美味しいラーメンで大満足の訪問になりました。ホント悩ましい新店ですよ最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。味噌らーめんヤサイ・アブラ・カラメは食券提出時に!野菜量は2倍4倍8倍と選べます。前回は4倍で少し物足りなかったので、今回は4倍と8倍の中間の6倍で。野菜を増すとスープが薄まる事を考慮し濃い目(カラメ)でお願いを。大量の野菜を食べやすいようにか、野菜上から味噌スープをまわしかけた後に味噌らーめんが提供されました。私の勝手なイメージですが、堀切大が二郎を名乗っていた頃のようなJ風にしては少し細く縮れたボリっと麺で懐かしさを味わえたりもします。味噌で二郎を表現する(どこで味噌J風を食べても同様に感じる)のは難しい(不可能?)んだろうな~と思うが如く普通の野菜大盛り味噌らーめんな仕上がりになってますが、一般的な味噌らーとして捉えると高レベルな一杯。何か足りないって方は卓上ニンニク追加でそれらしさが楽しめるかと。(訪問日:2011)最新の店舗情報などはこちらで御確認下さい。金魚のことなら・・・桜錦道~桜錦愛好会~結婚報告はがき。