(^^ゞアクセスの良い天神店を再訪してきました。何も考えずに訪れるとシャッターが・・・あぁ、郷家&まるげんは月曜日休みだったぁ(汗)どうしても食べたかったので数日後、リベンジしてきました^^;今回は、辛ネギらーめん&焼き豚めしを頂くことにしました。香り&味わいに酔いしれるミクスチャースープいよいよ着丼です。こだわりスープに、タップリと辛ネギが乗ったステキなビジュアル。(^^ゞう~ん何とも良い香り♪それでは頂きます。それらを豚骨&鶏ガラの肉系スープが、しっかりと支えています^^魚の旨味は存分に楽しませつつ、妙に魚臭くないのも秀逸。妙なエグ味やキンキンした金気などは感じさせません。いつまでもず~っと飲み続けたくなる、バランス感に長けた味わいです。いっても過言ではない存在。計算されたバランス感。麺はゆるいウェーブがかかった中太麺を使用。非常に口当たりが良く、スープとの相性もバッチリです^^重層的なスープですが、それだけが妙に主張するのではなく、麺の風味もキッチリ楽しめる。優れたバランス感を実現した一杯です。一般的な博多ラーメンに比べ麺量も充実。替玉はありませんが、大盛でオーダーすることも可能です。辛ネギを入れるべきか?入れざるべきか?それが問題だ(笑)具材はなかなかタップリの辛ネギ、しっとりとしたチャーシューなど。ポイントはなんといっても、辛ネギのシャキシャキとした食感!さらに適度なピリ辛感が、スープの趣をグッと変化させます。デフォの方がスープの味をストレートに楽しめる一方で、辛ネギ入りのアグレッシブな旨さもまた格別。(^^ゞその日の気分で選ぶのがおススメです。焼き豚めしこちらは焼き豚めしです。お茶碗のうえに立派なチャーシューが1枚ペロンと♪しかもめくってみると・・・角切りチャーシューがこんなにも潜んでいます!これで230円とは太っ腹!チャーシュー丼は結構、値が張るお店が多いので嬉しいですね^^パッと見ではかなり味が濃そうに見えますが、意外にも見た目よりずっと控えめな味付け。添えられた水菜が、サッパリ感を与えているのもポイントです。ラーメンのスープと共に味わえば、旨さもひとしおですよ^^オリジナリティ溢れるこの一杯。ファンが多いのも頷けます!次回はつけ麺。掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日は異なる場合があります。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。これまでにめんむすびでご紹介したメニュー1.郷家らーめん(2014/7/4)博多中華そばのルーツ。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。