-MEDIABlogご利用ガイド送料について特定商取引法に基づく表示アカウント検索ショッピングカートカート内に商品がありません。2月19日(水)~2月24日(月)の期間は商品発送をお休みさせて頂きます。素麺が食卓に登場する機会が増える季節がやってきます。季節の野菜と薬味、そしてさっぱりとした冷しゃぶを添えて頂く素麺レシピのご紹介です。オクラは沸騰したお湯で2分茹でて、みじん切りにする。大葉、ミョウガ、生姜、梅干しはみじん切りにする。きゅうりは薄い輪切りにして、小さじ4分の1の塩で揉み、水分が出てきたら10分ほど置いておく。10分経ったら手でよく搾り、包丁で軽く刻む。ボウルに下準備したオクラ、大葉、ミョウガ、生姜、梅干し、きゅうり、そしてごまとオリーブオイルを入れてよく混ぜる。沸騰したお湯に薄切りの豚肉をさっと茹でて、軽く水分を切り、キッチンペーパー(2枚ほど)の上にのせ、水分を切る。お肉がかたくなるので茹ですぎに注意です。冷しゃぶをのせ、麺つゆをかける。最後にオリーブオイルで仕上げて、出来上がり。お好みでブロッコリーのスプラウトや、お肉にわさびを添えてください。7:1:1の割合です。した豚の冷しゃぶにオクラのネバネバと薬味がしっかりと絡み、これからの季節にぴったりな爽やかな素麺レシピです。LABELは、厳選したフランスの食材の直輸入販売、手軽に楽しめるフランス料理教室、レシピのご提案をしています。日本の普段の食卓にフランスのエッセンスを取り入れることで、いつもの食生活が少しでも豊かになるきっかけになりたいという願いから始まったブランドです。INFORMATIONSご利用ガイド送料について特定商取引法に基づく表示アトリエの空席情報LINE@のアカウントにて、アトリエのキャンセルによる空席情報をこちらから配信しています。