編集]まいちゃん、ご無沙汰しています!一昨日に、ヤーコン掘りました。思いのほか、大きいなサツマイモみたいに出来ていて...わぁ~~~って、歓声が出ましたよ!即、きんぴらにして頂きました。ヤーコンの自然な甘さだけで、お砂糖を加えずに、味醂、料理酒、お醤油だけで、美味しく作りました。ご近所さんにも、お裾分け!「ヤーコンって、食べた事がないけど、身体によい!って聞いたことがある~」って、喜んでいました。編集]あら、鬼ちゃん来てる。^^ワケギ、立派ね~~~~。100円で見切りのやつを遅くに植えたからね~~~~、仕方ないか~~。分葱、俺らも栽培してますが、カットしても出てきますか?試したことが無いのです。いつも春先に引き抜いて味噌汁の具やヌタで食べてます。球根の部分が大好きでね。今回は多く栽培したので今から食してます。本当に出てくるんですね。