櫛ヶ浜(くしがはま)へ向かう。冬の山口と言えばフグ。このあたりでは「ふく」と言う。今日は申し訳ないことだが、御馳走になることになった。漁船が何艘も並ぶ櫛ヶ浜の、港の道路脇で車を降りる。小さな看板が出ている。地元の知る人ぞ知る、名店である。ふぐの絵が描かれた暖簾が下がる。通された部屋も、床の間のある和室。出てきた、大皿に盛られた「てっさ」。やあ、なんと肉厚な切り方。付けて頂くと、いやまあ、最高にうまい。