レシピを継承!中目黒「ヨハン」の絶品チーズケーキ紀元前のレシピを継承!中目黒「ヨハン」の絶品チーズケーキ中目黒にはオシャレなお店がたくさん。その中でもベテランの雰囲気を醸し出す、チーズケーキ専門店「ヨハン」。それもそのはず、パティシエは平均年齢70歳以上のおじいちゃん。チーズケーキは、紀元前3000年前の歴史あるチーズケーキのレシピを継承しているんです。味は濃厚でクリーミー。チーズケーキとはこれ!と思わせてくれるような味を堪能できますよ。シノンセさんの投稿チーズを食した記載がある「旧約聖書」、チーズケーキの焼き型が出土された紀元前3,000年のマリ遺跡など、人類は古くからチーズと関わりがありました。「ヨハン」はそんなチーズケーキのルーツに着目し、国内でたった一軒、伝統のチーズケーキを作り続けているチーズ専門店です。「ヨハン本店」は、中目黒駅から目黒川沿いを歩いて4分ほどの場所にあります。変えずにチーズケーキ一筋でやってきたお店です。歴史があるのはチーズケーキだけではありません。ここヨハンのチーズケーキ職人は、定年退職した平均年齢70歳以上の方たちです。チーズケーキは全部で4種類ヨハンのチーズケーキは、全部で4種類。一切使用していない、手作りのスイーツです。hymurockさんの投稿チーズ本来の味わいが楽しめる、ナチュラルタイプのチーズケーキ。他店のチーズケーキを食べ慣れている人は、甘みの少なさに驚くかもしれません。芳醇なチーズの香りとコク、ベイクドチーズらしいしっかりとした生地、塩気とサクッとした食感が美味しいタルト部分、三位一体となって口の中で溶けていきます。迷ったら、この一品です。とも温泉さんの投稿サワークリームの酸味で、さっぱりとした後味が特徴。程よい酸味と濃厚なチーズのバランスが絶妙で、ファンも多いチーズケーキです。ちなみに4種の中で、一番厚みがあります。ランチ組長さんの投稿ブルーベリーのチーズケーキは、ブルーベリージュレの甘さとサワーソフトの酸味が効いた生地が特徴。4種の中では甘い部類に入りるので、白ワインとマリア―ジュして、大人スイーツとして楽しむのもおすすめです。食べすぎ猫さんの投稿メローとナチュラルは見た目では判断がつきにくいですが、メローは4種の中で一番、甘味とコクが全面に出たチーズケーキです。一般的なチーズケーキに近い味ともいえるでしょう。酸味よりも甘みを重視したい方には、こちらがおすすめ。PST迷ったら、この4種が詰め合わせになったセットを購入しましょう。そんなに食べられないと心配した方、大丈夫です。「ヨハン」のチーズケーキは、どれも小振りなのです。甘みが少なく口どけもいいので、2個や3個はあっという間に胃袋に入っていきます。その日のうちに食べきれなくても無水製造なので、1週間は冷凍・冷蔵に関わらず、美味しくいただけます。安心して大人買いしてください。贅沢な大人買い♡もっとたくさん買いたい、食べたい、この美味しさをお裾分けしたい!そんなときには、こんなサイズがありますよ。角型タイプのチーズケーキ。食べたい時に、食べたい分だけカットして、チーズケーキがいつでも堪能できちゃいます。サロンちゃんさんの投稿1週間保存可能なので、ご家族がいるお宅への手土産にもいいですね。ナチュラル、ブルーベリー、サワーソフトがこのサイズで揃っています。PDTホールタイプのチーズケーキもありますよ。誕生日や記念日、イベント時にいかがでしょう。直径18cm厚さ3cmのサイズで、ナチュラル、メロー、ブルーベリーが味わえます。サワーソフトになると、直径15cm厚さ4.5cmになりますよ。owner-k001さんの投稿イートインスペースはありません。家路まで待てない人は、さくっと購入して、近場の公園や駅前の中目黒GTタワーの広場などで食べるといいですよ。長年、製法も素材も変えることなく、同じチーズケーキを作り続ける「ヨハン」。目黒の本店以外にも取り扱っているお店もありますが、全種類が購入できるのは本店のみ。中目黒のランキング(月間)東京わらび餅の名店。中目黒のディナーデートで使いたい。食べる“だけじゃない”絶品福島グルメ旅マップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。