今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!さざえのネギ味噌炒め調理時間10分1人あたり188kcal塩分1.5gねぎ味噌の香りがさざえにぴったり。熱々のご飯にのせても、お酒の肴でも、美味しくいただけます。食べやすい大きさに切る。長ネギは厚さ5mm程度の小口切りにする。フライパンにゴマ油を熱して長ネギを炒め、香りが立ってきたら、さざえを加えて炒める。全体が混ざったらAを加え、水分がなくなるまで炒め、昆布茶で味を整えて器に盛る。お好みで、肝を一緒に炒めても美味しい。長く炒め過ぎると固くなるので、手早く調味料を加えて仕上げる。真鯛は産卵前の早春のころが旬で「桜鯛」と呼ばれています。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。