手法で加工した高級すりごまです。はじめは軽く、次にじっくりと旨みを引き出す二度の焙煎を施し、ご家庭ですり鉢で摺りあげたようなしっとり感と粒をのこした半ずりタイプです。チャック付きのアルミパックを使用し、中には鮮度保持剤も入れてありますので、便利な上、二度焙煎シリーズならではのマイルドな風味が、すりたてそのままにパックされています。ゆで野菜にそのままふりかけてご使用いただけば、素材の味をそこなわず、すりごま本来の香ばしさも含め、豊かな味を楽しめます。黒ごま、金ごまもあります。長ねぎ山椒お問い合わせ。