Azovの色は明るく、サイズは小さいです。ハムサは以下を含む貴重な魚介類です。200gのハムサは、トリプトファン、リジン、タウリン、メチオニンといった必須アミノ酸に対する人体の日々の要求を満たすことができます。ハムサは脂肪の多い魚を指します。魚が太いほど、水の含有量は少なくなります。赤身の魚種は最大80%の水分を含んでいます。ナトリウム、マグネシウム、クロム、フッ素、モリブデン、ニッケル、鉄。便利な物件Hamsaの使用はあらゆる年齢の人々のために推薦されます、それはその有用な物質が骨と歯への強化効果を持ち、アテローム性動脈硬化症の発症を予防するからです。ハムサ皿は男性の効力を高め、血栓の形成、狭心症の発作、悪性腫瘍の発症を防ぐことができます。腎臓病や甲状腺の不全もハムサからの料理を使用することをお勧めします。ハムサはカロリーが少ないため、蒸したり、オーブンで焼いたり、煮て減量したダイエット食品におすすめです。ハムサの栄養価は牛肉より劣るわけではなく、そのタンパク質はよりよく吸収されます。ハムサの使用に対する唯一の禁忌は、魚製品に対する個人の不耐性です。何を調理するハムサは、その小型で普遍的な入手可能性にもかかわらず、魚の繊細さです。それは骨と共に、料理のために完全に使用されます。魚のzrazなどの古いロシア料理ハムサはねり粉または揚げ物で、ハムサのピクルス、ハムサ詰めハムサのサラダと様々なサラダボルシチと魚のスープキャセロールと魚のフォンデュ魚ペースト、パスタまたはシチュー、はかり、魚のピラフとソース。それはまた蒸し、塩を加え、乾燥させ、または乾燥させる。干しハムサも細かい粉に砕いて魚料理の調味料として使われています。ハムサのレシピは、トルコ料理、ブルガリア料理、ギリシャ料理、シチリア料理、フランス料理、ポルトガル料理、スペイン料理で提供されています。ギリシャ人はそれをグレープの葉に包んで調理し、シチリア人はハムサでピザを作り、そしてフランスのハムサはインド風のブルガリア人で揚げてビールのスナックとして使用します。通常塩味のハムサは、冷やされたウォッカと組み合わされています、そして、美味しい美味しい味の恋人は、一杯のブラックコーヒーでそれを試みるべきです。大量のカタクチイワシは夏の間見つけられます:水はよく加熱されていて、食べ物に問題はありません(プランクトンの豊富さ)。あなたは黒海沿岸全体で黒海ハムサに出会うことができます。夏には魚は海面全体に広がり、冬には固定的な生活を送ることを好み、海岸近くに集中します。暴風雨現象と冷たい水は、アンチョビ家族の一員の行動と活動に影響を与えます。4月の初めに、ハムサは海の深さから上昇を始め、精力的な栄養補給プロセスを実行します。ハムサは5月から9月にかけて暖かい季節に繁殖期を迎えます。大量のキャビアがプランクトンの大量生息地の場所で観察され、産卵あたり約24個の卵子が見られます。このタイプのアンチョビのライフサイクルはかなり短く、3年から4年です。