【ワイン初心者】の方にも学びやすく、【上級者】の方にも満足いただける内容を揃え、【ソムリエ試験対策】にも役立ちます。その1■あなたはワインに関わる中で、ちょっとした疑問が出てくることはありませんか?「疑問?そんな感情は捨てたよ・・・。私は知り過ぎてしまったのだよ。」ですか?なかなかそうはいきませんよね(笑)ワインってなん種類あるの?賞味期限無いの?とか、そういったちょっとしたことです。それを知って味がよくなったり、ワイン選びがスムーズになることはありませんが、知っておくとちょっとした話のネタなるくらいのものを集めてみました。あなたのワイン小ネタ用にストックしてみてはいかがでしょうか。澱(おり)がくぼみの溝に沈み、溝から外に出にくい仕組みになっているからです。高品質のワインを褒める時の最上級の褒め言葉です。意味合いとしては、優雅な・上品な・洗練されたというようなニュアンスが含まれます。約5000種存在します!!その中でも主要品種が200種程度あります。すごい量でした!!主要品種だけでも200言える人はほとんどいないでしょうね。この方は言えるようです(笑)30種言えたら立派です。紀元前4000年頃と言われています。一説では木の洞の中に動物が果物を保存し、それが自然に発酵したものを飲んだ動物が酔っ払って出てきたのを人間が発見し真似したのが始まりらしいです。飲めたものではないレベルと推測されています。果汁が発酵しただけのもので、えぐ味・酸味が強すぎたと考えられていて、当時は海水や水で割って飲んでいたそうです。■ワイン1本にブドウはどれくらい必要?■フルボトル750mlの場合、ブドウ1kgが必要です。