ルフージュ中洲のワインバーです。博多中洲のワインとビストロのお店カーヴドルフージュです。こんばんはシェフです^_^今日は、普段なかなか口にする事が出来ないChampagneに出会えました!一言にChampagneと言っても、有名ブランドから無名のメゾンまで多種多様なものがあります。一概には言えないと思います。安価なChampagneでも長い年月を経て、素晴らしい味わいへ変貌を遂げるという事をこの店に来て初めて知った時は驚きでした。