「本日のコーヒー」だけです。せまたコーヒーが趣味の偏屈オヤジが自分の好みを押し付けた勝手なコーヒーを出して来やがるんでしょ?うーんそれは半分正解で半分ハズレで...正解は嫁の好みのコーヒーです。QEDま、そんな僕のことはどーでもイイんですがそもそも喫茶店ならいざ知らずカフェに美味しいコーヒーを飲みに行くって感覚は僕にはあんまりありません。なんて言うか...喫茶店のコーヒーが花嫁だとしたらカフェのコーヒーは呼ばれた友達お店の雰囲気とかケーキとかより目立って空気読めないヤツにはせめて自分だけはなりたくありませんいや、あるんですよホントにコーヒーの美味しいカフェでもそういうお店は例外なくお店の作り方もスイーツもそれ以上にウマい...そうそんな確率論に後出しジャンケンで乗っかりたいだけ...でもなく話は変わってコーヒー関連の記事なんかを見てるとよく聞く「酸味が苦手...」って人に対してインスタントの酸味と一緒にしちゃ困る...だとかその酸味は劣化や酸化から来るものでコーヒー本来の酸味ではない...とか本当に美味しいコーヒーの酸味はフルーツの様なフレッシュな香りを伴った......だとか僕もコーヒー屋の端くれなんでま、言いたい事はワカるんですけど嫁は酸っぱいみかんより甘いみかんが好き...だそうで僕は酸っぱいみかんは好きだけどやっぱりレモンの丸かじりはキツい...ワケです。以上を踏まえて僕は僕がベストと思う釜出しのタイミングから涙を飲んでゆっくり10数えてます(泣)ちなみに釜出しのタイミングの10秒の違いは別の飲み物になってしまうくらい違うと思っていただいてイイですそれこそ豆がモカかキリマンジャロかドリッパーがカリタかメリタか濾紙がペーパーかネルかの違いの体感10倍くらい違うその10倍分酸味は消え香りをちょっと失う...僕は正直、少し苦手です僕はビンボー症だから豆が持ってる味や香りを100%引き出さないと気が済まない豆がかわいそうだと思っちゃう...ん?待てよ?これって...花嫁より目立ってしまった来賓と同じじゃないか...空気嫁ま、こうやって僕が涙を飲んだコーヒーは不思議と嫁のケーキと一緒に食すとウマいのですこれぞコーヒーとケーキのコラボレーション共に助け合い、お互いを引き立てあう...僕のオレオレコーヒーには出来ない芸当を見せつけてくれますめでたしめでたしPS安心してください。