2019/08/21トランス脂肪酸と脳の老化を防ぐ食事トランス脂肪酸とは植物油に水素を添加したもの。悪玉コレステロール(LDL)を増やし善玉コレステロール(HDL)を減らすため心臓病や動脈硬化の発症リスクが増大すると厚生労働省からも発表されています。トランス脂肪酸が含まれる食品はファースドフードに代表されるフライドポテトなどの揚げ物やパイ生地、クラッカー、クッキーなどマーガリン·ショートニングに多く含まれているので要注意!脳の老化を防ぐ食事ビタミン豊富な食事が有効。ビタミン類を多く含む新鮮な果物やオメガ-3脂肪酸を含む鮭やイワシ、タラ、サバなど脂肪の多い魚を積極的に摂ることが大切です。脳の大きさを左右する原因の37%は栄養素によるもの。脳の老化も遅くなるようです。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。