愛@管理人アラボンヌー@新宿【キルフェボン出身シェフのタルトとショートケーキ!】TwitterFacebookGoogle+はてブPocketスポンサーリンクこんにちは!フードアナリストの愛です。今回ご紹介するのは、季節感あふれるタルトが人気のパティスリー「アラボンヌー」さんのNeWoman新宿店!もともとは赤坂の人気店ですが、2016年4月15日にNeWoman新宿2Fエキナカにオープンしました。国産いちごの美味しい時期だけ販売されるショートケーキです。‪空気をたっぷり含んだ羽のように軽いクレームシャンティーが絶品!洋酒のしみこんだジェノワーズはふんわりしっとり。イチゴは大粒でとてもみずみずしい。飾り気は無いけれどとても食べやすく、美味しいショートケーキです。季節のフルーツを乗せた定番の人気商品です。3月中旬のフルーツはイチゴ、オレンジ、パイナップル、ピンクグレープフルーツ、ブルーベリー、キウイ、マンゴーでした。フルーツは、マンゴーがやや酸っぱかったけど、他はどれも美味。クレームパティシエールはコクがあり、ぽってり濃厚ながら甘すぎない絶妙な味です。タルト生地はかなり焼き色が濃く、しっかり焼き込んであるのが分かります。バターの香りが濃厚で、時間が経ってもザクザク食感が損なわれていないのが凄いと思いました。トータルのバランスもいいですね。い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。なくして新宿エリアのNo1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。新宿店【女性に人気のラーメン!ダイエットメニューも!?】シュクリムシュクリ@新宿【4月限定商品と店舗限定商品を紹介!】RECOMMENDこちらの記事も人気です。実名グルメサイトRettyでフォロワー10,000人を超えるレビュアー。ブログの月間PV数は約100,000。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。なくして新宿エリアのNo1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。