おすすめの野葡萄茶(野ぶどう茶)野葡萄(野ぶどう)研究のきっかけ;健康茶ラボでは野葡萄の栽培と野葡萄の効能を研究しています。きっかけは、東日本大震災です。震災後、急に野葡萄の問い合わせが増えたのです。「ノブドウ(馬ブドウ、カラスブドウ、メクラブドウ)、有りますか??」その殆どが福島県または北関東の方からの問い合わせでした。「放射能が心配、、」など、沢山の方から野葡萄に対する問い合わせを頂きましたが、その時、健康茶ラボで野葡萄は、栽培は勿論採取対象ではなかったため、ご要望に応えることは出来ませんでした。それをきっかけに、野葡萄について色々調べたところ、「野ぶどうの実」「野ぶどうの葉や茎」には多用な効能があり古くから民間薬として利用されてきたことを知りました。よる健康法が広く伝承され、長く愛飲されている方も大勢るとのことで、それならばと、野葡萄の栽培と利用法の研究を始めました。健康茶ラボでは、契約農園にて、野葡萄をはじめ、健康茶(薬草茶)の原料となる様々な植物を、無農薬・無施肥(化学及び有機肥料を使わない)で栽培しています。健康の為のお茶ですので、身体に悪いと言われるものを出来るだけ排除し、身体に良い言われ伝承されてきた、それぞれの植物の力=有効成分を十分に摂取していただく為です。安全性が認められている農薬も、農薬とは分類されない薬剤も、一切使いません。それらを使えば楽に栽培できます。見た目も良くなります。肥料(化学肥料または有機肥料)を使えば収量は何十倍にもなりますが、使いません。それらは土を弱らせ、植物本来の力を弱らせるものなので、身体に良いはずもありません。大量生産が目的ではなく、たとえ少量しか出来なくても出来るだけ健康に良い、健康になっていただく為の作物を作り、それらを最低限加工して提供したいと思っています。野葡萄の栽培ですが、栽培方法は山菜の採取・栽培の名人達から教わりました。山菜や野草を増やすやり方を応用しました。栽培法自体は難しくありません。排気ガスなどは勿論、農薬の影響が無い、深山の藪の中で育った屈強な野生の野葡萄の根を掘り起こしたり、その若木を挿し木して育てます。中国でお茶として活用される木は沢山種類がありますが、いずれも野生に自生しているもので樹齢が高いほどパワーを宿すと言われます。野葡萄を育てています。野葡萄は品種も様々あるようですが未だ明らかではありません。栽培していく過程で特に元気なものを増やしています。そもそもが強い野草なので、早いものでは1年目で収穫できますが、量的にも質的にも製品化するには最低でも3年かかるようです。野葡萄の葉、茎、実を乾燥し、粉砕したものを適量、お茶として利用します。収穫は実をつける頃、7月頃から始まります。収穫後直ぐに、丁寧に洗浄し乾燥させます。乾燥は低温乾燥が理想ですが、ご家庭で作る場合は、短時間(1〜2時間)天日干し後、影干しするのが良いでしょう。乾燥させないとカビが発生するのです。茶葉を煮出して、または急須などで煎れて、お好みの濃さでお飲みください。そのままお茶代わりに、夏は作り置きしてペットボトルなどに入れ冷やすと飲みやすいです。野葡萄の実をホワイトリカー、焼酎、ウオッカ漬にします。葉や茎を一緒に漬けると更に効果が高いと言われますが、飲用であれば実だけのほうが飲みやすく美味しいです。野葡萄の実は、未だ熟していない青い(緑の)時に採取したものを使います。生の実でも乾燥した実でも抽出される成分は同じですので効果は同じです。1.8リットルのホワイトリカー、または焼酎やウオッカに、野葡萄(ノブドウ)の果実約400g程度を目安に漬けてください。この時点で氷砂糖などを加えると俄然飲みやすくなりますが、飲む時に加えても良いので純粋な野葡萄のアルコール抽出液にしていくことをオススメします。※必ずアルコール漬けで自家用に限り作ってください。アルコール発酵させたりお裾分けしたりすると違法ですのでご注意ください。野葡萄酒は仕込んでから約2~3ヶ月ほどでお召し上がりいただけます。想像するよりも美味しいと思います。長期熟成させるとその効果がより一層高まると言われています。一日の摂取量の目安は、小さな盃に2~3杯が適量と言われています。同じ作り方で、酢漬けにするのもオススメです。アルコールに弱い方や肝臓の具合の悪い方は野葡萄酢(野ぶどう酢)にするのがオススメします。野葡萄は古くから「薬草、民間薬」として利用されてきました。万能薬と呼ばれるほど多用な効能が認めれています。い、、等など、、文献からの抜粋ですが、本当に多くの効能があげられています。老化現象を防ぐ効果等)があり、生活習慣病に有効であると発表しています。野ぶどうエキスの効果についてhttp://www.f-pw.jp/healtycare/nobudou.html尚、野葡萄の効能についてはコチラの本が有名です。出典:詳しくはコチラのamazon商品詳細ページをご覧ください。※健康茶ラボが提携する自然農園にて栽培している野葡萄茶(のぶどう茶)です。野葡萄(ノブドウ)の収穫は初夏から秋になります。加工後漸次販売しています。無農薬・無施肥の自然栽培のため収穫量が極めて少ないので売り切れの際はご容赦ください。●出典:詳しくはコチラのamazon商品詳細ページをクリックください。近年、腎臓病を患う人が増えているそうです。ゴボウ(牛蒡)は、ヨーロッパやアジアに広く分布しているキク科の植物です。‎@BuddhaFlying長寿・若返り・自己実現への願いを込めて、からだにいいものを研究しています。