holidays黄金スープのガラ出汁中華そば昭和の懐かしい味のラーメンです!伊豆大島の中華そば(ラーメン)専門店です。大島の南部(波浮港・差木地・クダッチ)においでの際は、ぜひお立ち寄りください。豚・鳥ガラ出汁を丁寧にとった、小麦が香る喉ごしがとても良い、細麺支那そばです。昭和の時代が思い出される波浮港をモチーフにした、淡麗系の醤油ラーメンです。観光の方や激辛マニアには「ごじラーメン」もご用意しております。ゴジらーめんは、大島産の島唐辛子と島海苔を使った、辛いけど旨いラーメンです。ガラスープの旨味の後から、辛さが追いかけてきます。島の思い出にぜひ一度食してみてください。ご来店をお待ちしております。豪快にドォーんとトッピングしました。食感と風味を是非味わってください。当店のガラ出汁スープと島海苔の相性が、これまた抜群なんです。一日あたり10食までの限定となっております。当店の一番人気となっております。etcらぁ麺よりみちと、ライン友になって下さい。月に2回程度キャンペーン情報をお届けいたします。友達追加ボタンから登録お願いしますね!こだわりメンマの戻し方と味付けまず塩メンマを水で洗って、塩抜きをします。かなりの塩にメンマは浸かっています。水に戻しすぎると塩っ気がない、なんとも味の無いメンマになってしまいます。水への戻し過ぎは食感も台無しにしてしまうんですよ。塩気と食感を守りながら、ラーメンスープの邪魔にならない味付けに、「らぁ麺よりみち」は、とてもこだわっています。適度な食感といい塩梅の当店のメンマは、黄金スープにとてもマッチした、名脇役になっています。国産小麦を使用しています。ラーメンのスープを適度に吸い込みながらも、麺の食感と良い味わいが実に良く感じられます。これが国産小麦の美味しい特徴ですね。麺は国産小麦を使用しています。ラーメンのスープを適度に吸い込みながらも、麺の食感と良い味わいが実に良く感じられます。これが国産小麦の美味しい特徴ですね。Ramenオススメ¥750豚と鶏のガラからとった黄金出汁がメインの、昭和の懐かしい旨味が凝縮された淡麗系の醤油ラーメンです。国産小麦の細麺とも相性がバッチリで、結構後を引く優しい味わいです。かえしには大島の深層水塩を使っています。noodles¥1100宮崎豚の柔らかなチャーシューが7枚乗った、肉好きの為の中華そばです。トロける肉と麺が絡み合う、味わい深いチャーシューメンです。mania¥950伊豆大島産の唐辛子と岩海苔を使った、辛い中華そばです。出汁の旨味と味わいを残しつつ、奥深くから湧き上がってくる辛さを堪能できます。辛い物好きの方にはオススメです。辛さは調節できますが、最強レベルはあのゴジも、吠えるかもしれませんよ。体調不良の方、血圧の高い方、心臓病の方、胃腸の弱い方には、ご提供できませんので悪しからずご了承ください。スーパードライ瓶チョイ飲み¥650ちょい飲みもできます。ラーメンにビールって、かなり相性が良いんですよね。noodles¥1100宮崎豚の柔らかなチャーシューが7枚乗った、肉好きの為の中華そばです。トロける肉と麺が絡み合う、味わい深いチャーシューメンです。敷地内に5台分の駐車場ありお気軽にお電話ください電話するお店とLine友になって下さい!時々お得なキャンペーンをLine友には優先的に発信します!友達追加は以下のリンクからhttps://lin.ee/ath0tuFまたは以下のID検索から@791yoymk登録をお願いいたしますTwitterもやっています!フォローをお願いいたします!伊豆大島の風景や文化などを、発信していきます。Corporation。