CP★★★★☆2軒目は、板橋駅を通り越した反対側にある粽専門店に向かった。焼肉粽という店名だが、肝心の焼肉粽が無い代わりに、蒸して作る北部粽だけでなく、茹でて作る南部粽や、山岳部に多い竹筒飯、南部に多い筒仔米糕なんかもそろっている。各テーブルに注文伝票が置かれているので、それに記入して店員に渡して注文完了。後払いだったかもしれないが、客が少なかったので注文と同時に代金も渡してしまった。千禧粽(NT$55≒200円)お願いしたのは、北部粽の最高峰である千禧粽。台湾の粽は、具材が増えるごとに値段も上がるが、サイズも大きくなるので、一番高いものを頼むといろいろ入っているだけでなく、量的にも満足してしまうのだ。反対側から見ると、肉類が色々見える。マレーシアならフォークとスプーンというのが標準だけど、台湾でフォークと共に出てきたのは初めてかも。お箸はテーブルに常備してあるので問題ない。(マレーシアだと、言えば出てくる店もあるが、基本持参しないと辛い思いをする)断面写真は、隠れていた具材の一部を表に出して撮影。御覧の通り、具材たっぷりだけでなく結構なボリュームだ。お味の方だが、北部粽でも結構ハズレを掴むことが多いが、ここのは美味しくまとまっていた。なにより、肉は変に脂っぽくないし、味付けは比較的おとなしめで、味玉の黄身を微妙に固めた感じの卵や栗、キノコ類もしっかり素材の味を楽しめる。実は、この記事を書いている段階で、丸林魯肉飯で存在を知った「仏跳湯」というスープがあることを発見した。筒仔米糕も好物だし、これはリピートしなければならないな。メキシコ帰りの台北は実質中1日だけなので、その次の機会になると思う。»このページのトップへプロフィールAuthor:R923E海外旅行に目覚めて30年。!価格は常に税サ込で表記。