香梅(大納言鹿の子)黒餡に大納言鹿の子を付け、白羊羹で巻きました。紅色に染めた煉切と白煉切を貼り合わせた梅の花をのせ、枝に咲く紅梅を表現しました。バラ(煉切)淡い紅色の煉切に深紅の煉切を裏打ちしたもので黒餡を包み、スプーンを用いて手型で全体の形を整えました。仕上げに羊羹製のバラの葉をのせ、洋の雰囲気のある上生菓子にしました。雪ウサギ(上用)つくね芋を使用した生地で大納言鹿の子入りの皮むき餡を包み、しっとり蒸し上げました。椿の葉に見立てた淡い緑色の羊羹製の葉の耳と、真っ赤な目をのせ、雪で創られたウサギを表現しました。寒椿(煉切)紅色の煉切に白い煉切でぼかしを入れ黒餡を包み、布巾絞りを用いて手型で成型しました。黄色の煉切のシベと、煉切製の葉をあしらいました。寒中に咲く紅色が際立っている様を表現しました。雪だるま(雪平求肥)白餡を白雪平求肥で包み、三角棒を用いて、全体の形を手型で成型しました。羊羹製のマフラーを巻いて、顔を描き、優しくにこやかな表情の雪だるまに仕上げました。羊羹にチョコレートを入れ、淡い紅色に染めた浮島をサンドして流し合わせました。仕上げに羊羹製の白色のハートをのせ、淡い優しい雰囲気になりました。ひとあし早い春の訪れ。~桜餅・うぐいす餅さくら餅に使用している桜の葉は国産です。安心してお召し上がりできます。~ふーちゃんのほっぺ冬期限定販売!!ちょっぴり塩味、甘酸っぱいチーズクリームが入ったお餅。ほっぺのようなお餅が美味しいです。『たかたのりこさん』が描いている【ふうちゃん】です。ふーちゃんのほっぺは、こんな可愛らしい笑顔のほっぺをイメージしたお菓子です。~猫のたまちゃん上生菓子だって可愛らしいよ!をコンセプトに。小さいお子さまにも、和菓子を目でも楽しんでいただきたいと。ぷにょぷにょとした、タマの手(肉球)をイメージして表現しました。中に入っている餡は甘酸っぱいイチゴ餡とにかく可愛らしい和菓子です。