2019-08-30シンガポールに来たら絶対食べたいチキンライス!もちろん一番美味しい所で!いや、いろんなところのを食べてみたい!シンガポールではホントどこでもチキンライスが食べられますが、ローカルフードだしフードコートや屋台街(シンガポールでは「ホーカーズ」と言うみたいです)で食べるのがいいですよね。風情があって旅に来た感があります。シンガポールではフードコートがあちこちにありますし、大抵チキンライスはあります。ことで色々食べまくったので、。No.1の天天海南鶏飯。店の後方まで行列が続くけど待つ価値あり!シンガポールといえば「チキンライス」!美味しいですよね・・・シンガポールはどのフードコートにも必ずあります。店によって結構味付けが違ったり、鶏肉の食感が違ったりしますが、シンプルな料理なので大体美味しいです。来たからには最初はとりあえず一番美味しいとこに行ってみたい。調べた結果どうやらチャイナタウンの「マックスウェル・フードセンター」という所にある「天天海南鶏飯」というところの海南チキンライスが有名らしいので行ってみました。シンガポールに来て初めて食べるご飯です。屋台グルメの名店が勢揃い!マクスウェル・フードセンターへ美味いもの食べたければチャイナタウン「天天海南鶏飯」はチャイナタウンの「マクスウェル・フードセンター」内にあります。MRT(地下鉄)のチャイナタウン駅から徒歩7,8分歩いた所にあります。MRTかバスで近くまで行って歩くか、タクシーでいきます。マーライオンへの行き方&MRTとバスの活用法マクスウェル・フードセンターへは絶対行くべき!マクスウェル・フードセンター。する雰囲気!マクスウェル・フードセンターはテレビなどでもよく取り上げられるいちばん有名なフードコート(ホーカーズ)。周りにビジネスビルもあるので、平日の昼時は現地の人で大混雑でした。熱気が感じられてワクワクしますよ!いろんな美味しそうな店が並んでいるので目移りしますが、まずは「天天海南鶏飯」を探します。同じような看板で海南チキンライスを提供している店もいっぱいありますが、列ができているのですぐわかると思います。注文と会計をするところ。左側が受けとる所です。右の後ろの方に長蛇の列ができているのでその最後尾に並びましょうプチメモ〜並ぶ前に冷たいドリンクを買うセンター内は風もありそこまで暑くなかったですが、並んでいるときは外に面しているところで待つのでけっこう暑かったです。並ぶ前に冷たいジュースを買ってから並んだのは正解でした。フルーツジュースの屋台がたくさんあるので。冷たいジュースを買って並んだほうが良いですね。暑いので冷たいドリンクを買って並ぶのが正解めっちゃうまい!天天海南鶏飯のチキンライスお目当てのチキンライスの値段はこんな感じ。7.8ドルチキンライス以外のメニューもありますが、他の屋台で色々食べたりもしたいのでここは一難人気の鶏飯Mで。言葉が通じなくてもなんとなく伝わります。Please」で大丈夫でした。指差しでもOKでしょう。これが食べたかった海南チキンライス!めっちゃ美味しくてペロッと食べてしまいました。シンガポールで一番有名なチキンライス!チキンがジューシーかつ結構さっぱり。なによりチキンライスがしっかり味がついていて絶品!備え付けのチリソースも超美味しい。シンガポールが一気に好きになってしまいました。大概の屋台ではライスは色んな料理につけるので「チキンライス」ではなく普通のライスのことが多いですが、ここはガッツリチキンのダシが着いているライスなので美味しいんですね。この体験のおかげ(?)で、お腹が空くとチキンライスを欲する体になってしまい、この旅行中いろんな店で4,5回食べてしまいました。シンガポールに来たら絶対一回は食べようと思います。日本のランチと一緒で11時とか14時以降が比較的狙い目でしょう。食べてみるとチキンライスは2種類みたいです。Riceがいわゆる「海南チキンライス(海南鶏飯)」ってやつですね。しててツルンツルンの方です。Riceはローストしたチキン。北京ダックみたいな照りがあるやつです。こっちは色んな所にあります。自分はどっちも好きですね。プチメモ〜チキンライスのソースチキンライスに着いてくる「甘辛醤油ソース」や「チリソース」。これがめちゃくちゃうまい!これかければ大体の料理が美味しくなる。旅サラダで俳優の斎藤工(シンガポールの観光大使らしい)も紹介してたみたいですね。日本ではなかなか買えないみたいなので自分用のお土産に買って帰りました。オーチャードで素朴なチキンライスと出会うどこで食べても美味しいチキンライス。他のチキンライスも紹介します。「オーチャード」というエリアは高級ブランドやショッピングモールが集まったショッピングスポットなのですが、そういう所でもきれいな建物やレストランよりローカルっぽい店に入ってしまいます。PLAZA」というローカル色が強いショッピングモール。その中でたべたチキンライスが素朴で美味しかったのです。観光客は入らなそうなビル。FOODMALL」というフードコート(ホーカーズ)がありました。ショッピングモール自体はお世辞にも賑わっているとは言えませんが、地下のホーカーズではたくさんの人が食事をしてたので、予備情報なしで飛び込んでチキンライスを食べてみました。チキンライスは醤油ベースのローストしたもの。チキンも骨付きのところがあったり、チキンスープが一緒についてきたりで天天のとは全然違ってて、安かったし美味しかったです。FoodMall」ではしょっぱくて学生がガツガツ食べるようなイメージのチキンライスと出会いました。これも醤油ベースのローストですね。ソースがトロっとしてて美味しかったです。この頃にはシンガポールの味になれてきて、唐辛子やチリソースをガッツリかけて食べてました。暑いと辛いのが食べたくなりますよね。あとここもチキンスープが付いてきました。これも慣れてくるとスープ欲しくなるんです。Centreのチキンライスチキンライスは店によって全然味も違うし、結構どこで食べても美味しかったので、好きな人は食べ比べするのがおすすめ。ここまでチキンライスを食べ比べできるのはシンガポールだけですしね。日本に帰ってからもチキンライスが恋しい日が続いています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。シンガポール旅行記〜必ず食べたいローカルフード美味しいものがたくさん食べれるシンガポール。ホテルとかのちょっときれいなレストランで食べるのもいいけど、やっぱり現地の人が食べてるものを食べたい。...旅行記シンガポール旅行記〜リトル・インディアを楽しむ!インド系の住民が暮らす「リトル・インディア」はシンガポールのなかでも異空間な感じ。週末2泊4日のクアラルンプール旅行って満足できる?ANAのマイルが貯まってたし、イケてるビジネスマンの休暇っぽくマレーシアのクアラルンプールに2泊4日のショートトリップしてみた。マーライオンへの行き方&MRTとバスの活用法シンガポールの旅。旅行記アーカイブ2019年8月2019年7月[たびたま]プロフィール働きながら週末、休暇を使って世界中旅してます。旅の記録をたまにシェアします。見ぬ世界中の街や人や猫を感じたい。バリ年4〜5回渡航してます。暖かくて猫がいるトコにいきがち。