20132013年8月13日火曜日きゅうりの浅漬け毎日暑い日が続きます。高知では、過去最高の暑さを記録したとか。このままいくと、10月には50度くらいになるんじゃないかと心配になります。そんな中、お盆休みに入り、行楽に出かける方もいるでしょう。ぼくも先日、山梨まで桃狩りに行ってきました。そのあと、河口湖のかちかち山にロープウェイで上り、富士山を眺めようと試みました。この日の山梨も、35度を超える猛暑日。山に登ったところで、太陽が近くなって、より暑い。一息つこうと売店をのぞくと、一本刺しのきゅうりの浅漬けが売っていました。買ってかぶりつきながら、ふと思ったのです。きゅうりにはカリウムが多く利尿効果があり、とり過ぎた水分を出してくれます。それに浅漬けならば、いい塩梅に塩が利いているので、汗で流れたミネラルも補給できます。暑い夏に、なんと理にかなった食べ物でしょうか。これぞまさしく救汗バーだ!だから昔から行楽地には、きゅうりの浅漬けが売ってるんですね、きっと。先人の知恵に感心しながら、世界遺産となった富士山を眺める。なんとも風情がありますなぁ。富士はかすんでほとんど見えず。昔も今も、山はずっとそこにある。変わりゆくのは、春秋なり。