ブログ小学生の頃、月に1回発刊される「りぼん(集英社)」、「なかよし(講談社)」を楽しみにしていました。親の買い物について行った間中、本屋の前でどちらにするか真剣に迷っていたのが懐かしい。決め手は、どちらの付録が今月は豪華か!?でしたね。今年はどちらの本も創刊60周年だそうです。表紙は随分変わりました。価格も100円⇒580円。⇒現在24万部と、1/10以下まで下がってしまったらしいです。60年間の年月・・・懐かしい。同級生の皆は「りぼん派」と「なかよし派」どちらだったのかな?今度聞いてみようっと。ブログ先日、発酵食アドバイザーの方のお味噌のワークショップに参加しました。日本の伝統的な発酵調味料の味噌は、我が家の食卓には欠かせないお味噌汁の味の決め手です。これらを混合した調合味噌が有ります。大豆を多く使うと旨味が増すんだそう。信州では米味噌、中部では八丁味噌、関西では白味噌、九州では麦味噌が、好まれています。今回作ったのは麹を多めの甘めの味噌です。これから暖かくなり熟成が進むと約3ヶ月ほどで、お味噌になります。食卓に登場する日が待ち遠しいです。ブログ先日、家族行事のために近所の魚屋さんに尾頭付きの魚を注文しました。家のグリルに入らないサイズを注文する時は、とてもありがたいです。年配のご主人が丁寧に盛り付けをしてくれました。長い間冷たい魚を大切に扱ってきたことを物語るような、とても大きく印象的な手でした。同じ男として、カッコいいと見入ってしまいました。私は、職人の方の特集した本を持っているのですが、そこには各々の手の写真も掲載されています。ひとつの事を続けてきた職人の人生をその手から感じることが出来ます。※写真は博多包丁職人の手です。ブログ毎年12月ぐらいから、沢山のレモンをいただきます。皮が分厚く香り高いもの、色々あるんですね。毎年恒例で作っているのはレモンを使ったお菓子、レモンシロップ、レモン酒、レモン塩、レモンピールetc、、、レモンのお菓子という本も買ってしまいました。部屋中に香るレモンの香り。作業している間とっても清々しい気分になります。好評のレモンケーキは形も可愛いので、ちょっとしたプレゼントに最適です。日本国内では広島が生産量第一位ですが、気にしてみていると、ご家庭でレモンを栽培しているところが意外と多い!いつかイタリアシチリア島で、リモンチェッロ(レモンの皮で作ったお酒)を飲むのが夢です。ブログこれは80年前に発売された児童書を、重たい内容でも読みやすく漫画化された一冊です。母と二人暮らしの少年と、近所に住むおじさんとの話の中で、少年の経験した事や悩み事などは漫画で描かれ、それに応えるおじさんからのアドバイスが活字で描かれています。子供向けの本ではなく、私達大人にも充分心に響くもので、読み応えがありました。読んでほしい人が次々と目に浮かびました。宮崎駿さんが映画化を決定しているそうです。ブログ徒歩100m圏内に旬の野菜を扱っている八百屋さんで教えてもらった“菊芋”。「煮てもいいし、焼いてもいいし、生でも美味しいよ!」と熱く語ってお勧めしてくれました。おでんに入れ、浅漬けにし、きんぴらにしてみました。『芋』ですが、キク科の仲間で、デンプンは含まれていません。天然のインシュリンと呼ばれているそうです。血糖値の上昇を防ぎ、腸内環境を整える。農家の方はずっと育ててこられたのでしょう。戦時中の食糧難の時代はとても重宝されたそうです。私のお気に入りポイントは、シャキシャキの歯ごたえです。我が家の食事に欠かせない新登場の野菜です。プティ』として、販売スタートします。こちらのセットは、ミル・レーヴのスキンケアとスカルプケアがセットされたもの。ご旅行や出張に、またスポーツジムやお出掛け先でのお化粧直しの際に大活躍!さらに、お友だちやご家族さまへミル・レーヴをご紹介いただくスタートセットとしてもご利用いただけます。プティのみご注文の場合は、郵送での発送になります。現在、お電話・ファクシミリ・メールでご注文を受け付けております。近日中にオンラインショップでもご購入いただける予定ですが、ご購入ご希望の場合は、コメントご記入欄にてお申し付けください。