増毛漁協前に店舗を構える遠藤水産。増毛産の魚介の珍味は、タコ、干し甘エビ、鮭トバ、スケソウダラなど。この日購入してきたのは、スケソウダラの白干と鮭とば黒胡椒という製品。スケソウダラの珍味は400グラム1100円と大袋ですが、良く購入します。子供のころは、軒先に干したスケソウダラを金槌でたたいて、柔らかくして食べていました。大袋なので、小分けにして、冷凍保存。マヨネーズを付けてビール、國稀のおつまみに。タコの珍味と干し甘エビは、増毛駅のぐるめ食品でも販売。