特集Radio酔いどれ備忘録。宇和海を分けるこの場所に、最高のロケーションで絶品のしらす丼が食べられるお店があります。佐田岬の人気店「しらす食堂」に行ってきた!松山自動車道大洲ICから車で1時間のところにある「しらすパーク」。細く曲がりくねった道を走るので、アクセスがいいとは言えませんが休日になると駐車場がいっぱいに!お客さんがひっきりなしに訪れ、混雑時は並ぶこともあるほどです。みなさんの目的はこちらの「しらす食堂」。佐田岬であげられた新鮮なしらす料理が食べられると人気のお店なんですよ。652-1営業時間:10時~15時半(ラストオーダーは15時まで)定休日:火曜日お問い合わせ:0894-53-0776備考:駐車場ありまさに絶景!海を眺められる最高のロケーション1階は直売所になっています。食堂は階段を上がって2階です。入口横のレジで注文とお会計を済ませたら、テーブル席と窓際のカウンター席のどこでも好きなところを選んでOK!お水とお手拭きはセルフサービスでした。窓際席からの眺めはまさに絶景!!青々とした大きな海が広がり、しらすを獲る船を見ることができるときもあります。席に着くと、スピーディーにしらす丼が運ばれてきます。看板メニューの「釜あげしらす丼」は、お吸い物とお新香もついて720円。ご飯は全メニューで国産米が使われていて、大盛り(+100円)もしくは小盛り(-100円)に変更もできますよ。ごはんの上に惜しげもなく載せられたしらすは一匹一匹が大きく、ふわふわの食感がたまりません。ボイルの際に天日塩が使われていて塩の濃度をコンピューター制御で調整されているため塩加減が絶妙!テーブルには「しらす丼用醤油」が置かれており、お好みでかけてたべることもできますが、一口目は醤油をかけないでそのまま味わってみてもいいかもしれませんね。お新香の横に添えられているのは、「アカモク」の佃煮。これが妙に美味しかったです。めかぶのようにパック売りされているものは食べたことがありましたが、佃煮だとまた違った食感でした。しらすパークではアカモクにも力を入れているようで、しらす丼の上にアカモクがのったメニューもありましたよ。近年では内臓脂肪を減らすダイエットが注目されていますよね。筋トレやエクササイズ、呼吸法......「どれをやっても効果がでない!」という方もいらっしゃるでしょう。生しらすは、ポン酢をかけるのがおすすめだそう。した食感と旨み、そしてほんのりとした苦味が癖になります。まとめ絶景のロケーションでしらす丼が食べられる「しらす食堂」をご紹介しました。海を眺めながら美味しいご飯を食べると、すごく幸せな気持ちになりますよ✨しらす丼が気に入ったら、1階の直売所でお土産用のしらすやしらす煎餅も購入できます。佐田岬へお出かけの際は、立ち寄ってみてくださいね。「今治焼豚玉子飯が食べたいっ!」とお腹を空かせて訪れたのは、今治市郷本町にある「白龍」。愛媛の最先端の情報を発する「DO?GO!愛媛」の編集部一同です。特集Radio酔いどれ備忘録。