たべもの今日は中華風の献立にしました。厚揚げと青梗菜の炒め物。品数が少ないので鶏挽肉を入れてボリュームを出しました。あと、卵とクリームコーンの中華風スープ。片栗粉でとろみをつけて、仕上げにごま油を少し垂らします。たべもの今日は冷蔵庫に残っている食材で、大根おろしとシーチキンの和風パスタにしました。茹であがったパスタをボウルに入れ、バターをからめて具材をトッピング。仕上げにポン酢をかけて出来上がり。その他、オクラとゆで卵のサラダ。たべもの久しぶりに魚を。大根おろしとポン酢で。あと、オクラとクリームチーズの和え物、モロヘイヤ納豆、卵とワカメのみそ汁。なんだか、ネバネバが多い食卓。たべもの台所の棚を整理していたら奥の方からいろいろと出てきました。その中の白玉粉を使って白玉あずきアイス作りました。久しぶりに食べる白玉はつるんとした食感が美味。たべもの今日は頂いた梅干しが冷蔵庫の中に沢山あったので、その梅肉を使った料理を作ってみました。本当は鶏ももを使うそうですが、あっさり食べたかったのであえて鶏むねで。鶏肉は軽く塩こしょうして、皮目を先にパリッと焼きます。たべもの棚の奥に「和風カレーの素」っていうカレールーがあったので、これを使ってカレーうどんを作ってみました。いろいろなものが棚の奥に眠っているようです。たべもの実家から送ってもらった食料の中に入ってた、白山堅豆腐カレーを昼ごはんに。旧白峰村の堅豆腐(名前の通り堅く、濃厚な味)を使ったレトルトカレーで、色も豆腐色してます。やさしい味のカレーでとてもおいしかったです。たべもの前の日から急にスイートポテトが食べたくなったので、初めて作ってみました。簡単に作るため、さつまいもはレンジでチン。柔らかくなったら皮をむきます。この皮むきが熱くて熱くて。