白身魚のバルサミコソースツイートダイエット白身魚は脂肪分が少なく、淡白な味わいなので、どんな料理にもよく合います。たんぱく質を多く含み、消化吸収がよいですので、高齢者や離乳食にも向いています。ナイアシンが多く含まれ、冷え性改善にも効果が期待できます。ポアローは半分の長さに切り、2~3mm幅の細切りにします。にんじんも同様に切ります。鍋にオリーブ油を熱し、(2)を炒め、チキンブイヨンを加えます。野菜がしんなりとしてくれば、野菜だけを器に盛ります。(3)の残りのチキンブイヨンにバルサミコ酢を加えて煮詰め、塩、こしょうで味を調えます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。