(土)ピーマン、ピーマン、ピーマンまつこです。先週、ぎっくり腰で数日、動けない状態だったとき、うめぞうは老老介護の予行演習のように、せっせと家事をやってくれました。ありがたい・・・が、しかし「男の料理」に豪快さはつきもの。鍋の底の焦げ付きやガス台の汚れに目くじらを立てていては夫の家事参加は進みません。「男の料理」は衝動的で非計画的。これも致し方ないところです。冷蔵庫を開けてみたら、ピーマンが30個くらいあったとしても驚いてはいけません。「うめぞう、なんでこんなにピーマンばっかり買うのよっ!」などと頭ごなしに怒らないようにしましょう。いうわけで、毎日ピーマン。[1日目]まずはピーマンのきんぴら。[2日目]チンジャオロース風の炒め物。[3日目]チーズ・トーストのトッピング。それでもまだ冷蔵庫にはピーマンがたくさんあります。数日はピーマン料理が続きます。このところ気温が上がって来たので、少々さっぱり目のものが食べたい感じ。ピーマンはレクエでちょっとチンして、キャベツやたまねぎ、きゅうり、トマトなどと一緒に漬けるだけ。サラダオイル50cc、酢80cc、塩大さじ1弱、胡椒大さじ1弱の割合で、キャベツ1/4+タマネギ1/2+トマト1、ぐらいです。平べったい容器を使わない場合は途中でひっくり返したりなどして、1晩ぐらい置くとおいしいです。17時51分ショウガネコさま、コメントありがとうございます。ぎっくり腰は95%程度の回復。階段を駆け上る、駆け下りるというところまでは、あとひといきです。ピーマンのマリネ、おいしそう。明日の夕食に作ってみます。今日はデパートに行ってきました。夏の例のイヴェントのためのうめぞうの衣装、そろえてきましたっ!腹巻きとかズボン吊りみたいなのまで一式ぜんぶ。うめぞう、その気になっています。20時55分ピーマン30個に爆笑です。私も出張から帰って冷蔵庫を開けたら、大葉が50枚も入っていて(爆)、軽いめまいを起こしそうになりました。大葉ドリンクでも作って、飲ませてみることにしようかな。10時26分Pukiさん、コメントありがとうございます。やられてしまいましたね。大葉って身体にいいらしいですよ。ダーリンに飲ませるだけじゃなくて、Pukiさんも飲んで、夏休みまでの長い上り坂を一気に上りきりましょう。食事プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。