魚の味噌漬けは、前日に漬けておけば当日の朝は焼くだけなので、便利な主菜です。この味噌漬けだと、お弁当に入れた時、臭みなく食べることができるので気に入っています。魚の味噌漬けナスと油揚げのオイスター炒めブロッコリーのおかか和え卵焼き茹でかぼちゃ、ミニトマト自家製梅干し入りご飯(押麦入り)ポイントシンプルに焼き魚がメインなので、油を使った炒め物もプラスしました。お魚を焼いている、電子レンジでかぼちゃを加熱している間に、茹でブロッコリー、炒め物、卵焼きを作りました。後片付けは最小限にしたいので、茹でブロッコリーと炒め物は同じフライパンです。魚の味噌漬け魚はブリを使っています。前日のうちに魚を味噌づけ(味噌、みりん、酒、砂糖)しておきました。焦げやすいので火加減には注意します。お買い得な時に買っておいて、ジップロック入れて味噌漬けにして冷凍しておいて、前日に冷蔵庫に入れて解凍してから使ってもOKです。ブロッコリーのおかか和えブロッコリーは茹でたら温かいうちにおしょう油をからめ、かつお節をまぶします。茹でかぼちゃ、卵焼きかぼちゃは電子レンジで茹でて塩をふります。ナスと油揚げのオイスター炒めフライパンで、ナスと油あげ(油抜き済み)を炒めてオイスターソース、しょう油で調味しています。ナスは油を吸うので、少し多めの油で炒めています。油をカットしたい方は、水を少し入れて蓋をして蒸し煮にし、柔らかくしてから調味すれば油をカットすることができます。ナスの準備は途中までナスは前日に切っておくと色が変わってしまうので、洗って頭の部分だけ切り落としておくと、翌朝、食べる大きさにカットするだけになるので少しだけ時間短縮になります。挽肉の量を減らして、おからをプラスしたおからのミートパスタです。お財布にもやさしいおから。お肉を減らして、おからをプラスすることで、食物繊維たっぷりのパスタにしました。...さばとちぢれキャベツの甜麺醤炒めのお弁当お弁当も作り続けていると本当にメニューに困ってきます。...ブリの竜田揚げのお弁当お弁当のおかずというと、お肉のおかずが多くなってしまうところなのですが、できるだけお魚も使うようにしています。手軽にできるのは、魚の竜田揚げや唐揚げなんかです。手軽に作れるチキンのケチャップライス。家にある材料でできるのでよく作るメニューの一つです。昆布を入れて簡単に作れるたけのこご飯です。基本はだし汁で炊いていますが、だし汁がなくても昆布があれば、昆布をぽんっと入れて調味料、水を入れて炊きこめば簡単に作れるたけのこご飯です。...PREVパナソニックの洗濯機はここがオドロキ!NEXT具は大きめの野菜入り。人気のコラムぬか床から変な臭いがしてしまった。