作り方スパム®ブランドを裏ごしするひと手間を加えることで、豆腐とスパム®ブランドの食感の違和感がなくなり、フワフワした食感に。豆腐料理の少し物足りない感覚をスパム®ブランドで解消。〈A〉の材料をミキサーに入れ、クリーム状になるまで撹拌する。絹ごし豆腐は、裏ごししてからキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600w)で2分間温めて、水分を抜く。フライパンで、玉ねぎみじん切りをきつね色になるまで炒め、パンチボウルで裏ごししたスパム®商品と小麦粉を炒め合わせる。バターを加えみじん切りにしたプロセスチーズ、水切りした豆腐を入れて、しょうゆを鍋のフチで焦がしたものをよく炒め合わせる。最後に生クリームを合わせ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。4等分にして俵型に丸め、粉、溶き卵、パン粉をつけ、180°Cで約5分揚げる。