NETそのインスタントラーメンの生みの親、安藤百福氏がお亡くなりになりました。日清食品の創業者であり、世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」やカップ麺の「カップヌードル」を開発したおっちゃんです。来年は大阪で「世界ラーメンサミット」が開かれるそうです。日本での開催は1997年の第1回以来11年ぶり。安藤氏はこのサミットを主催する世界ラーメン協会の会長でもありました。僕は長年“発祥の地”池田に住んでいたのでチキンラーメン&カップヌードルには思い入れがあるのですよ。今日はこれらを食べて追悼です。梅田を中心に変わりゆく街並みをウォッチング。新しい街には期待をしよう。消えゆく風景は見納めしよう。街並みの変化を楽しむブログです。