2017白菜の結球とは?白菜の成長は光合成により、まず横に葉が広がりますが、ある枚数が増えると、突如葉が立ち上がり球を作り始めます。その中では、1日に2枚ほど、葉が増えていきますが、これが結球です。結球した白菜の葉を数えると、93枚!白菜の成長過程で、結球することでできることは分業です。外側の緑色の葉っぱがすることは光合成。中心の白いや黄色いところは、スポンジのようになっていて、地面から吸い上げた水と一緒に、作った栄養分、うまみ成分をためます。水分とうまみ成分、たっぷりの貯蔵庫、だしタンクは、何のためにあるか?どんな白菜にも、必ず「白菜の赤ちゃん」がいます。冬の雪に覆われている時も、「この子」は、スヤスヤ眠っています。春になると「この子」は、白菜の栄養分を取り、花を咲かせます。「この子」の正体は「花芽」です。畑仲間の白菜の花が咲いていました。この方は昨年も春に白菜を植付け花を咲かせていたが、フォロワーのとまとちゃんから「育苗期の温度管理が大切」という事を教えて頂き、この方にお伝えしていたが今年もまた植えたんだ。2019小松菜も菜の花を咲かせますが、一番美味しいのは白菜の菜の花です!花芽に近い中心部分は、とくに甘みやうまみがたっぷりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。栗原はるみレシピ生クリームなし!パンナコッタの...スポンサープロフィールこんにちは。管理人のうらりんです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。更年期とメタボと闘う毎日ですが、より健康でキレイになれたらなと思います。