カサバケーキをご紹介します。Cafeでベイクドエンサイマダお出かけ海外フィリピンの人たちはとにかく甘いものが大好きです。ホテルの朝食会場もサラダのコーナーは狭いのに菓子パンやデザートのコーナーが充実しています。Cafeはショッピングモールなどに入っているチェーン店のカフェですがここのエンサイマダが美味しいんです。下の写真はベイクドエンサイマダです。Cafeのベイクドエンサイマダエンサイマダは元はスペインのお菓子ですがフィリピンはスペインに統治されていた時代があるのでスペインのお菓子が結構あります。このエンサイマダはふんわりしたパンの上に甘いマーガリンその上にチーズがのっています。エンサイマダこの右側のはシャングリラの朝食のものですが普通のエンサイマダです。あまーいマーガリンとチーズが合わさったあまじょっぱさが癖になる味です。エンサイマダはそのままでも美味しいですが焼くとさらに美味しくなります。Cafeではエンサイマダとベイクドエンサイマダどちらも置いてあるので是非マニラへ行ったら食べてみてください。どこにでもあるお店です。Cafeでお茶しても料金は日本円で400円くらいですがこのお店もフィリピンの人にとっては高級店です。庶民的なお店で誰もが知っているチェーン店がgoldilocksというお菓子屋さんです。goldilocksgoldilocksはショッピングモールやスーパーマーケットのフードコート横にあったりとローカルには人気なお菓子屋さんです。マーケット!マーケット!の中にあるgoldolocksではローカルフードが食べれるイートインコーナーがありました。エンサイマダこんな感じで菓子パンのように売られているエンサイマダも持ち帰ってちょっとトースターで焼くと美味しいです。このgoldilocksではフィリピン土産にお勧めのお菓子ポルボロンも売っています。これも元はスペインのお菓子です。ポルボロン口に入れるとぽろっと崩れるクッキーです。食感は沖縄のちんすこうに似ています。この写真のはウベのポルポロンです。goo.glウベは日本ではダイジョと呼ばれているもので沖縄や鹿児島では多く栽培されているヤム芋の一種です。フィリピン人の友達もこれが大好きです。ハロハロの中にも紫色のアイスが入っていますね。ウベウベのペーストがショッピングモールで売っていました。カサバケーキこれは上から時計回りにエンサイマダ、ウベケーキ、カサバ(キャッサバ)ケーキです。カサバ(キャッサバ)はタピオカの原料になるお芋です。フィリピンはお芋が原料のお菓子が多く、美味しくて安いのでついつい食べ過ぎてしまいます(*^▽^*)チーズ好きにはたまらないフィリピンの「エンサイマダ」もしどこかで見かけたらぜひ食べてみてくださいね~本日も最後までお読みいただきありがとうございました。(6)月別アーカイブリンクプライバシーポリシー・免責事項・お問合せ人気ブログランキングにほんブログ村はてなブログをはじめよう!inakadeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。