│料理2009年10月22日お初天神通りの生ハム初めに言います。スタッフの木場也寸志です。これからちょくちょく参加さしていただきますので以後お見知りおきを。運命的な場所に、本日行って参りました。業者の方からのお誘い、(営業?)により、大阪駅から程近い聞いたこともないお初天神なんちゃらで、生ハムのカービング講習会に参加してまいりました。スペイン人講師が来日してきており、思ったより大層な、しかも、のっけからそのスペイン人がすでに汗だくという、思ったより暑い講習でした。生ハムを掃除していくスペイン人。