...と交互におき、最後は氷砂糖で終了。4Lでちょうどいい感じにおさまりました。今年は少し多めに作ったので楽しみです。どの種類の酢を使う?これは好みだと思います。昨年は酸味がマイルドな米酢を使いました。した酢の味が好きな方は穀物酢でも。今年はりんごの甘味がマイルドなリンゴ酢で作ることにしました。青梅シロップと青梅サワーの違い/メリットとデメリット青梅シロップ青梅を砂糖でつけたもの。青梅シロップのほうが甘めのシロップ。青梅を砂糖、酢でつけたもの。青梅サワーは酢が入っているので甘酸っぱい液体。作って2ヶ月ごろから飲めます。酢が入っているのでカビたりアルコール化する心配がなく手間がかからないまずは作って試してしみよう我が家では青梅シロップは、思いの外甘く、あまり好みではありませんでした。料理にも塩分の代わりに酢を使ったり、私は酢が大好き、クマも青梅サワーが大好きなので、今年は梅サワーのみ沢山作ることにしました。今年は、米酢バージョンからリンゴ酢パージョンです。青梅サワーを炭酸水で割って飲むのが大好きでです。酢も入っているので体に良いし、暑い夏の疲れもとってくれます!お酢好きの方や健康や美容に気を使っている方にもオススメです。どちらが好きかは好みによると思いますので、まずは作って試してみましょう。熟成して美味しいです。今のところカビの心配もなく、手間いらずです。残った梅はジャムにする予定です。量も減ってきて容器が大きかったので、小さい容器へ。◎この記事を読んだ人は、こんな記事も読んでいます。材料があれば、初心者でも簡単に作ることができます。小梅は昨年あつかいましたが、大きな青梅は初です。梅酒と黒糖梅酒を作っている様子です。...さわやか青梅ジャム青梅ジャムは今年初めて作りました。青い梅のほろ苦い味が和菓子のような味わいで、お茶に合いそうな味でとても気に入りました。...青梅の季節/事前準備(材料、瓶)について5月に注文していた青梅。青梅の準備(材料、瓶)も事前にして、準備はOKです。先週まちにまった青梅たちが届きました。去年は青梅のを購入しようとしたら出遅れてしまい、扱うことはできませんでした。...梅カビ対策に酢を使った梅サワー/カビにご注意!梅シロップ今年から青梅一年生!です。昨年は、カリカリ小梅を作ったので青い小梅は扱いましたが、大きな青梅は今年からが初になります。青梅一年生ですが、色々研究して作っていきたいと思います。...2014青梅手仕事のリスト2014年の青梅手仕事です。青梅作業は今年が初めてです。3キロ購入したので色々なものを少しずつ作りました。人気のコラムぬか床から変な臭いがしてしまった。