‘料理’春の恵みを食す!(タラの芽・コシアブラ・オニダラ)久しぶりに早めに家に帰れたので、夕方、家の近くを散策しながら、タラの芽、コシアブラ、オニダラ(ハリギリ)を採ってきて頂きました。安曇野ちひろ美術館の庭の木々も少し色づき始めていたので撮ってみました。安曇野ちひろ美術館の庭からの風景は、個人的には、池からの風景が好きです。池に浮くヒシの葉が、なんとも、いい感じなんですよね・・・。安曇野の風景オニダラ(ハリギリ)とクルミの新芽を食す午後、大好きな林の中へフラフラと。山菜シーズンです!!昼間、無人販売所でタラの芽を買われている他県ナンバーの車を見かけ、僕も急にタラの芽が食べたくなり、夕方、家に戻ってから、散歩がてら、周囲の林の中で、タラの芽とコシアブラの芽を調達しました。桜はかなり散ってしまいましたが、新緑の季節が始まり、花もいろいろと咲き、風景の色づきは加速していく感じです。そんな中、アケビが花盛りとなってきました。安曇野の風景お昼にノカンゾウを頂きました!お昼に旬のものということで、ノカンゾウを頂きました。酸味はスイバでつけて、あっさりとした味つけで・・・。キャベツの上にのっている濃い緑のやつがノカンゾウです。春の恵みフキノトウを食す午前中、小川村の方まで出かけました。今年は、やはり春が早く、すでに、あちこちに蕗の薹(フキノトウ)が出ていたので、少しばかり採ってきました。安曇野の風景クリタケとシソの実を家の周囲で夕方、家の周囲を散歩しながら、クリタケとシソの実を採りました。クリタケは今晩の味噌汁で、シソの実は醤油漬けにしていただきやす。クリタケは、シャキシャキとした食感の美味しいキノコです。個人的な事ですが、本日は、毎年恒例の松茸パーティーでやんした。地元の知り合いとの繋がりを実感しつつ、松茸の有難味を感じなくなるような、豪快な松茸パーティーです。スイカの維管束を初めて知ったって話ご近所の方に、スイカを縦ではなく、横に切ると、グルグルのスイカの維管束の模様が出てくる事を教わったのだ。今まで、スイカを横に切った事などなかったので、ちょっとした驚きでやんした。ついてWordPress.orgドキュメンテーションサポートフォーラムフィードバックログイン。