このページはJavaScriptを使用しています。JavaScript設定を有効にしてご覧ください。早煮昆布は水につけて食べやすく切る。早煮昆布と分量の水と酢を鍋に入れて火にかける。沸騰したら豚バラ肉を入れて煮る。早煮昆布が柔らかくなったら、みりんと醤油を加えてさらに煮る。最後にザク切りにしたニラを入れてサッと煮たら出来上がり。豚バラ肉のこってり油もお酢で煮るからさっぱりと。食のすすむおかずは冷めてもおいしいのでお弁当にもってこい。