okamoto-cd<//script>携帯サイトはこのQRコードからアクセスしてください。2009年1月2009年2月2009年3月2009年4月2009年5月2009年6月2009年7月2009年8月2009年9月2009年10月2009年11月2009年12月2010年1月2010年2月2010年3月2010年4月2010年5月2010年6月2010年7月2010年8月2010年9月2010年10月2010年11月2010年12月2011年1月2011年2月2011年3月2011年4月2011年5月2011年6月2011年7月2011年8月2011年9月2011年10月2011年11月2011年12月2012年1月2012年2月2012年3月2012年4月2012年5月2012年6月2012年7月2012年8月2012年9月2012年10月2012年11月2012年12月2013年1月2013年2月2013年3月2013年4月2013年5月2013年6月2013年7月2013年8月2013年9月2013年10月2013年11月2013年12月2014年1月2014年2月2014年3月2014年4月2014年5月2014年6月2014年7月2014年8月2014年9月2014年10月2014年11月2014年12月2015年1月2015年2月2015年3月2015年4月2015年5月2015年6月2015年7月2015年8月2015年9月2015年10月2015年11月2015年12月2016年1月2016年2月2016年3月2016年4月2016年5月2016年6月2016年7月2016年8月2016年9月2016年10月2016年11月2016年12月2017年1月2017年2月2017年3月2017年4月2017年5月2017年6月2017年7月2017年8月2017年9月2017年10月2017年11月2017年12月2018年1月2月お休み2018年3月2018年4月2018年5月2018年6月2018年7月2018年8月2018年9月2018年10月2018年11月2018年12月2019年1月2019年2月2019年3月2019年4月2019年5月2019年6月2019年7月2019年8月2019年9月2019年10月2019年11月2019年12月2020年1月2020年2月12月13日その2最終回いよいよ終わるばいっ!火曜日が最終回です。(><)毎週楽しみのドラマが終わったら淋しいね!波瑠ちゃん主演のG線上〜ですもうひとつは高畑充希の同期のさくらだなぁ!じっちゃんが、良い事を言うんだなぁ。仕事頑張ろうとか、自分の生きざまとか考えなおすドラマだったなぁ〜!(^-^)楽しみが減りますがまた、新たなドラマに期待もありますので!(^-^)12月13日その1苺タルトいやぁ〜改めて思います。この季節は苺が強いですねぇ!(^-^)良く売れてます!パイ生地を捏ねて発酵バターを叩いて四角にして、パイ生地で包み寝かして、折り始めて数時間、やっと自家製パイが出来上がります。その器に、発酵バター、アーモンドプードルなどでクレームダマンドを絞り焼き上げます!それに、カスタードクリーム、生クリームを絞り入れて、苺を2個半〜3個半デコレーションして完成です!正直、本当に大変ですが美味しいと思って頂けたらとにかく嬉しいので自家製パイにこだわっていますよっ!業界的に、かなりの人手不足です。うちも、そうですねぇ。(><)それでも、やっぱり菓子職人としての誇りを失いたくないので、頑固に1から全て作っています。既製品の冷凍パイでも美味しいとは思いますが単純に職人の意地ですねぇ〜!(^-^)限界まで頑張るつもりです。張りますよ!苺は、ケーキの1番仲良しですので!(⌒‐⌒)12月9日その8ありがとうございます。我が菓子道の師匠とも言うべき人が、雲仙に泊まられると連絡があり急遽、雲仙温泉に泊まりました!(^-^)なかなか地元に泊まる機会はないので、良く知るために良かったですよ!一緒に食事をしながら色んなアドバイスを頂きました。見ぬ60代を語って頂き、自分の未来を構築して行くために頑張らないとって思いました!ありがとうございました!楽しい雲仙温泉の夜でした。(⌒‐⌒)12月9日その7弟分。可愛い可愛い弟分のお店です。(^o^)久しぶりに食事しながらの情報交換ですよ!もう、17年くらいの付き合いになりますがやっぱり会って、菓子屋の道を語り合いたいですねぇ。おじゃったもんせー!ありがとう!(^-^)12月9日その6旅です。何処に?今年は初めてとなります!バタバタで、やっと行きます。(^o^)楽しみです!12月9日その5苺。売れるなぁ〜!当たり前けど自家製のパイにクレームダマンドを絞り焼いております。2個〜3個の苺を使用してます!勿論、小浜の松永さん苺ですよ!売り切れになることが多いので、心配でしたら予約をお願いしますねぇ!(^-^)12月9日その4イベント。来年のイベントの予定です。苺ふんだんにが多くなりますので、楽しみにお待ちくださいませ。(^o^)12月9日その3元気。熊本出身のシンガーです!彼らの歌を聴くと元気になりますねぇ。(^o^)素晴らしいグループですよ!熊本のために元気に唄ってちょうだいませ!やってみよう!(^-^)12月9日その2デザート。仕事終わり、粗末な晩飯を食べて、唯一の楽しみです。デザート、バタークリームのガトーです!(^-^)杏ジャムとモカクリームとバニラクリームのシンプルな昭和ケーキですよ!そんなに売れませんがしつこく作ってる大好きなプティガトーですぜっ!売れなくても作り続ける頑固な親父ですよ!美味かったです。(^o^)12月9日その1終了です!バームクーヘン焼き終了しました。御注意下さいませ!12月2日その8バームクーヘン。何百箱もの注文でいっぱい焼いております。岡本彰君は張り切ってますので!(^-^)汗だくで焼いております。