!!」「厳虎!!」「神山!!」こんなかっこいい名前なんだから店の雰囲気もゴッツい感じかと思いきや、とても気さくなお兄さんお姉さんの店員が多いという。ここ、武骨外伝渋谷店も例に漏れず、とてもさわやかなお兄さんが接客してくれました。武骨感はまるでありません。卓上トッピングは外伝七味と、柚子酢。スープ割りももともと卓上にあるシステムです。伝記の主となる部分からもれた、その人物に関する逸話。秘伝七味、ならまだわかるのですが、外伝七味となるともうマジでわかりませんね。注文、着席から10分ほどで到着。1050円そう、今回は冷やしです。この日はめちゃくちゃ暑かったのに加え、友人の健婚式でコース料理を食べたあとだったので、さっぱりしたつけ麺を食べたかったのです。スープは透明度が高く、さっぱり感がめちゃくちゃ強いです。あごかな、わかりませんが魚介の匂いがめちゃくちゃええ感じです。麺も含水率高めの加水麺系。味玉も非常にいい色合い。実食てゅるっとした麺と、酸味の効いたスープ。これなら夏バテで食欲ない時でもガンガンいけます。味玉はハズれたことがないです。う〜ん、たまらん(あじたまだけに)!!すでに前食で多少お腹に溜まっていたにも関わらず、食べ終わってもまだイケると思うくらい、ペロリといけました。