(2010年7月5日)先日、毎週土曜(18:30〜19:00)に放送している「二人の食卓」の収録をしてきました。私は料理は「全く」と云って良い程出来ません。人様に食べて貰うなんて・・・。そんな私の作った料理を食べに来てくれるゲストが中尾ミエさん。彼女とはもう30年程のお付き合い。「気心知れた、おじさんとおばさん」の仲。ミエちゃんは相変わらず云いたい事をスバスバとはっきり喋ってくれました。(昔とちっとも変わらない・・・。)私はこの番組の為に、料理学校の先生にレシピを書いて貰って一度実践リハーサルをしてもらい、さらに我が家でも二度、三度、材料をそろえて自主トレ。「私は料理には向かない・・・!」そしていよいよ収録の日が来ました。本番がスタートし、習った通りの手順で料理がスムーズに進行。私の作品が完成して皆さんがテーブルに付き食べる段に来ました。何んと今まで練習したものよりも何倍もの上出来でした。その時私は思いました。「私は料理に向いている・・・!」いやァー美味しかった!!!とにかく、中尾ミエさんと久しぶりに楽しいお話が出来て、アッと云う間の収録でした。皆様もその料理、チャレンジして下さい。僕が出来たンですから・・・。岸和田の「だんじり」・・・・。