金沢百万石ビールFacebookInstagramjapaneseenglishわくわく手づくりファーム川北は、石川県の農業法人で麦から手づくりで地ビールをつくっています。駅ナカ限定土産品3月14日に駅ナカ限定土産品として販売開始しました。金沢ならではのお土産として、駅ナカでしか手に入らない「金沢駅ビール」をどうぞご利用ください。その名もズバリ金沢駅ビール、JR金沢駅内のおみやげ処とセブン-イレブン各店舗でしか手に入らない金沢駅限定のハトムギエールです。日本海の夕焼けのようなルビー色をしたビールは、北陸産ハト麦を使用、パッケージは金沢駅のシンボル鼓門と加賀八幡さんをイメージしました。小麦のビール」を醸造しました。ゆきちから」と六条大麦「ファイバースノー」を主な原料に使ったヴァイツェンタイプのビールです。飲み口は軽く、甘味と酸味のバランスをとってありますのでスルスルと飲んでいただけます。自分たちで大切に育てた麦で納得のできるビールを。そんな思いから休耕田を利用して麦から育てビールをつくりました。麦畑に囲まれた小さなビール工場からのおもてなしです。心地よいホップの苦みとスッキリとした飲み口。米どころ川北町でとれたコシヒカリ米を贅沢に使いました。していてまろやかな味わいです。自家製麦芽をベースに濃色麦芽をブレンド。ホップの柔らかな苦みと深いコク。濃厚な味わいをじっくり楽しめます。10:40:44金沢百万石ビール瓶タイプオリジナルビール(オーダー)オリジナルビールを作りませんか?●オリジナルビール(ラベル)最低注文数は300本から承ります。400kgからから承ります。09:12:39オリジナルビールを作りませんか?オリジナルビール(オーダー)オリジナルモルトをお作りします!●オリジナルモルト100kgから約80kgのモルトに加工致します。「白山わくわくビール」は、原材料であるビール麦に休耕田を利用して栽培した地元産の大麦100%使用を目指しております。ビール工房で醸造しているオリジナルレシピのビール・3種類のテイストについてご紹介します。老化の原因とされる活性酸素。それを減少させる抗酸化作用がビール酵母の核酸にあるということが報告されています。「白山わくわくビール」にはそんなビール酵母をなるべく残すよう最小限のろ過を心がけています。今日のビール業界では、原料に輸入ビール麦が一般的に使用されています。「白山わくわくビール」は白山の麓で育まれた地元産ビール麦のみ使用して造るビールを目指します。副原料のお米「コシヒカリ」も同様です。安心の原料でつくられる本当の地ビール「白山わくわくビール」は身体にやさしい製品です。地ビール百万石BEER、好評発売中!金沢百万石ビールが3種揃って発売中。白山の清らかな伏流水、豊かな大地の恵みを生かしたプレミアムビールです。味の違いを飲み比べてみてください。「白山わくわくビール」は、原材料であるビール麦に休耕田を利用して栽培した地元産の大麦を100%使用して造るビールを目指しております。ここでは、わくわくのビール工房で醸造しているオリジナルレシピのビール・3種類のテイストについてご紹介します。重要な原材料のひとつである水、白山の伏流水。白山の伏流水に育まれたビール麦、コシヒカリエールの副原料であるコシヒカリ米。白山の伏流水、そしてその水から育まれた麦とお米だから、当然相性がいい。地域の恵みからつくりあげる「白山わくわくビール」。どんな味がするのか、とにかく当施設で樽生を飲んで欲しいのが本音です。どんなものでも鮮度が大切ですから。広く多くの方に召し上がっていただきたいという願いから瓶詰め致しております。瓶詰めすると瓶の中でビールの熟成が進みます。熟成度によってちがったテイストを瓶ならお楽しみいただけます。「白山わくわくビール」は、原材料であるビール麦に休耕田を利用して栽培した地元産の大麦を100%使用して造るビールを目指しております。ここでは、わくわくのビール工房で醸造しているオリジナルレシピのビール・3種類のテイストについてご紹介します。コシヒカリエール米どころ川北町でとれたコシヒカリをぜいたくにつかいました。キレのある味わいです。コシヒカリエールに使われるお米は100%川北産だよ!ダークーエール濃色焙煎麦芽の豊かな風味とほのかに香るホップ。