ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。※仕上げのいちごは1パック、生クリームは300cc《作り方》ボウルに卵を割りほぐして泡立てる。白くもったりとしたら砂糖を加える。泡立て器で生地を持ち上げると「の」の字がかけるくらいまで、またまた泡立てる。次に薄力粉を加えゴムべらで切るようにさっくりとまぜバニラエッセンス、牛乳、溶かしバターを入れてさっくりまぜる。170°Cのオーブンで約25分〜30分焼いて完成。comment(0)和風ハンバーグステーキうちではいつもハンバーグといえばポン酢味。醤油にお酢と伯母からもらう『まこんぶのだし/合資会社八肱』をちょっと混ぜて自己流ポン酢で。ミツカンの味ぽん、あんまりすっぱくなく程良いうま味があり良かったのですがたまたま切れてて残念。まこんぶだしのおかげで、幸いに味ぽんに近い味が調合できました。酸味にユズやだいだいがあったら、もっとおいしかったかも。手でねばりが出るまで練り込む。そこに卵を割り入れて練る。両手にオリーブ油をつけて両手でキャッチボールをしながら空気を抜く。中火で片面1、2分焼き、裏返して8分蒸し焼きでおいしいハンバーグが完成。以前、『NHKの今日の料理』でハンバーグの焼き方のコツってのをやってて、それを見習い焼いてます。中がジューシーで上手に焼けます。おネギをたっぷり、本日はピーマンのソテーを添えました。SAKURA▲▲▲DALUMAのインスタグラムはこちらですようこそ☆トヨナカハウスへ暮らしの中のとても身近な所でいつの時でもみなさまが楽しくステキな生活をおくれるような空間づくり、もの作り。私たちの制作におけるテーマです。日々の暮らしの中で季節を感じながら。古い倉庫街の一角にあります。