高校野球はすばらしいなあ~昨日信濃町に12時過ぎ行っていたらある人から神宮球場で第二試合が12:30からあるよって聞いた。自分も高校時代野球をやってた関係からこりゃ面白そうだなって思い即向かった。足取りもついつい駆け足に。終わったチームの高校生達が返ってくる。自分だけではないのでは?7センチほどのボールを皆が必死になっておっかける。卓球のピンポンはまだ小さいが取り巻きの人間の多さは比較にならない。人がその一球に一喜一憂する。一本ヒットがでたときのドヨメキや感動これほど面白いスポーツはないかも?まあいろいろ考え方はあるだろうけど。ゲームが開始したとき、ホームベースの前に並んで挨拶をしスタートなんかそこに日本の武士道のような精神を感じた。何気ないとこにも、いや~あらためて感動する。(ビッグサイト)に行ってきたよ~!一昨日7月22日午後、たまたま電車に乗るホームでアイホンみてたらハンドメイドインジャパンフェスティバルというのが目に飛び込んできた。あれ~おもしろそうやん。午前中は用事があったけどカミさんが休み。時間しんどいけど行ってみる?て聞いたら、ほな行こかと。15分したらでよって。ついたのが3:00だけど2時間みれるやんと。フットワークが軽いっていいよね~~~。好奇心旺盛もいいよね~~~。今、個性あふれるハンドメイドの時代が本格的に来たなってインスピレーションが。やってる人が多いからおっきなものはもってこれないから、小物ばかりだなって。全国の作家による手仕事のアクセサリー、雑貨、バッグ、ジュエリー等をネットで直接売買できる場です。東京ビッグサイト開催。http://www.creema.jp/これは面白いし楽しくユニークなものがあふれている。国際的にも台頭していきつつあるって。それと似たように現象がこれからどんどんおこるなあって。自分もなんか面白いもの出したらいいんじゃって衝動が。今回のイベントの主旨があったので☟HMJの思い大切なものが見つかる日にしたい。歴史をひも解くまでもなく、日本人はものをつくるのが大好きです。新しいものを生み出してきました。もののつくり方は共有され、見よう見まねでものをつくってきたものです。JAPAN”の土壌になったはず。必要なものは、何でもお金で手に入る。誰かが決めたよいものを、疑いもなく消費していく。そんなこの数十年続いた価値観を、今、見直す人が増えています。魅力のある言葉でなくなりつつあります。ものづくりをする人がいなくなったわけではありません。今や日本中から200万点以上の作品が集まっています。その多くは、この世にひとつしかないハンドメイドです。今、この世にないものを、つくる。自分がよいと思えるものを、つくる。その独自性やユニークさ、きめ細やかさは世界に誇る一つのカルチャーになりえるもの。Japan」という言葉に込めました。JAPAN”が一堂に会する2日間、それが新しいクリエイターの祭典「ハンドメイドインジャパンフェス」です。好きな音楽まみれになって、たのしむフェスがあるなら、好きな作品まみれになって、全身でクリエイティビティを体感できるフェスがあってもよいのではないか。ミュージシャンのように、クリエイターにも祭典とよべるステージをつくりたい。そんな思いからスタートしました。ただのお祭りにするつもりはありません。参加する5000名以上のクリエイターは、作品を求めてくれる人の反応を直に感じたり、全国各地のクリエイターと接することで様々な刺激を受けることでしょう。訪れてくださる方は、作品やクリエイターの感性に直に触れることで、これまでに味わったことがないような驚きや気づきを体験することになるはずです。大切なものが見つかる日にしたい。新しいクリエイターの祭典が、いま幕を開けます。@🔴回転テーブルでたこ焼き~進化バージョンだあ!たこ焼きがグレードアップ?って感覚これなっていったらいいんだろう?たこ焼きだけちがうしなあ?具をカスタマイズ?チョイス?たこエビウインナーワインでいためた牛肉ハム明太子キムチトリ皮その他チーズネギ紅ショウガちょっとやりすぎちゃうかって?できたものを天ぷらつゆでつけてたべてみたりソースマヨで従来の味付けでのりカツオ節で食べてみたり最近はなんでも試してみるのが趣味になった。これまでと同じってことが嫌。一味違うってことにこだわりがどうしてもでてくる。今までにないものをつくりたいっていう一種の病気?進化しないのが面白くない。定番は定番として定着させながら。@🔴珈琲をた(点)てる時は?こんなのをつくってみた。ドリップで珈琲をた(点)てるとき、こんなのがあったら、お客さんの前でた(点)てた時、多少でもおもしろいんじゃないかって。ちなみに珈琲をた(点)てるという意味は???☛【◾️コーヒーを作ることを「コーヒーをいれる」とか「コーヒーをたてる」と言いますが、この違いをご存知でしょうか?コーヒーを「入れる」と言った場合、それは文字通りコーヒーを入れる事です。「入れる」とは、外から中に移すこと。お湯をポットからコーヒーとして、カップに移すことになります。「コーヒーをいれる」と言った場合、コーヒーを「淹れる」と書く場合もあります。「淹」という漢字には「水にひたす・水につける」という意味があります。お茶のように急須にお湯を入れて、茶葉を浸して作る場合などは「淹れる」を使います。ドリップの時にコーヒーを「淹れる」と言った場合、お湯をコーヒーに浸すようにしてカップに落とすといった感じになります。コーヒーを「点(た)てる」と言った場合は、どうでしょうか?「点(た)てる」は、元々、茶道の言葉です。茶道では、お茶を「点てる」と言います。抹茶にお湯を注いで、茶筅でかき混ぜて作ることです。コーヒーを「点(た)てる」と言った場合、ドリップの時にコーヒーの粉が動くように(混ざるように)お湯を落とし入れることです。粉が動くことで、しっかりとしたコーヒーを作ることが出来ます。したコーヒーというのは、濃いコーヒーという意味ではなく、コクのあるしっかりしたコーヒーのことです。したコーヒーになることで、甘味やコクなど、奥行を感じることの出来るコーヒーを作ることが出来ます。コーヒーを「点(た)てる」と、コーヒーを「淹れる」では、このように大きな差が生まれます。「淹れる」はコーヒーを濾(こ)しているイメージですが、「点(た)てる」はコーヒーを抽出しているイメージです。美味しくコーヒーを飲んでいただくために、コーヒーの点(た)て方を紹介させていただきます。