ユーザー参加の野菜レシピサイト野菜ページ野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。リンクリンク用画像です。今日は、百匁の里の収穫祭。毎年この時期に、畑を借りている利用者達が集まって収穫したばかりの野菜をサラダやバーベキューでいただきながら、ビールやワインで乾杯。一年の畑の恵みに感謝しました。陽太郎もオレンジジュースで乾杯。した曇り空、途中からは小雨まじりでしたが、畑にテーブルを並べて朝10時から始まりました。会費制で、フランスパンのサンドが入ったランチボックス、パスタ券、豚汁券、バーベキュー券が1枚ずつと飲み物券が5枚付いて2000円。ソフトドリンクは1枚、ビール、ワインは2枚で交換できます。収穫祭には日本酒、と私などは連想してしまいますが、ワインが並ぶところが今風です。赤、白、スパークリングが揃っています。園主の加藤さんのご挨拶。その向こうには、黒いベストのウエイターさんがいます。高田馬場のイタリアンレストランからのご出張サービスです。80区画ある中で50人ほどが参加。朝10時過ぎから、食べ、飲み、語り、笑い、さすがに歌いだす人はいませんでしたが、楽しい時間を過ごしました。受付も担当してくださった幹事の皆さん、おつかれさまでした。良い表情をされています。バーベキュー担当の皆さんもおつかれさまでした。フランクフルトソーセージに、畑で採れたニンジン(人参)とネギ(葱)を焼きます。バーベキューの野菜が足りなくなると、どなたか人参をご提供下さる方はいませんか、と声がかかります。すると、人参を抜いて洗って持ってきてくれる人がいます。バーベキューで葱を焼くとうまいんだよな、などと言うひとがいると、また、どなたか葱をご提供いただけませんか、という声が。すると、泥つきの葱がすっと差し入れられます。そのうち、バーベキューの鉄板の上は、ネギとニンジンに加えて、チンゲンサイ(青梗菜)、シュンギク(春菊)、キャベツも乗るように。ほら、ネギもこんなにいただきました。誰かが声をかけるとスっと立ち上がる人がいて、数分後には引き抜いたばかりのネギやニンジンが届きます。採れたてのネギをすばやく切ります。キャベツは外の葉っぱをとるだけ。洗わずに千切りにしてサラダに。キャベツは内側から育つので外側の葉をむけば洗う必要がありません。採れたてのニンジンやネギ、チンゲンサイ、シュンギク、キャベツは生で食べても美味しい。そのことを皆よく知っているものだから、火が通る前に、「生で食べても美味しいのよ、ちょっと食べてみてよ」などということになります。野菜と笑いのつきないバーベキューとなりました。私には豚汁が特に美味しかった。サトイモ(里芋)、ダイコン(大根)、ネギ、ニンジン、それに豚肉。具沢山でまことによろしく、温まりました。加藤さんを交えて、話が弾みます。12時頃に雨が激しくなり、テーブルとベンチをビニールハウスの中に入れて、宴は続きました。バーベキューは外のパラソルの下に置いて。私と陽太郎は、雨が小止みになったときに、急いで収穫をしました。家を出るときに、今日はブロッコリーとチンゲンサイとネギは持って帰るよ、と約束してきましたので。ブロッコリーが立派に育ちました。カリフラワーも実っています。