汗をたくさんかいた日には、お風呂上りにビールって具合に行きたいもんですね。ビールもいいですが、「モヒート」が今どうやら流行りらしいです。モヒートは、キューバ生まれの、ラムをベースとした、ミントの爽快感が味わえるカクテルです。自宅の庭の、斑入りのペパーミント(ペパーミントヴァリエガータ)。6月ころに園芸店で見つけて買ってきました。涼しげな斑の上、なでるとミントの涼しげな香りのお気に入りの子です。この斑入りのミントでモヒートを作ったら、一層涼しげなカクテルになるのではないかと思って、お風呂上りに作ってみました。かわいそうだけど、葉を10数枚貰います。ラムとガムシロップを加えてすりつぶし、クラッシュアイスを加えて混ぜ混ぜ。ライムを絞って、クラッシュアイス、炭酸水を加えて混ぜます。飾りに葉を飾れば完成。飲んでみると、市販のよりおいしくてびっくり。斑入りの葉っぱがやっぱり涼しげで見た目もばっちりです。適量もちろん普通のペパーミントで作れます。(02/15)てんちょうの予言。