国産高級とらふぐ専門の百福。こだわりの自家製ポン酢は、ふぐの旨みを引き立てる。ふぐにはかかせない『ポン酢』ふぐはポン酢が命。ふぐの旨みを最大限に引き出す名脇役が、ポン酢です。醸造調味料と、徳島県産のおいしいすだち、ゆずなどの100%柑橘酢を独自の配合比でブレンドした自家製ポン酢です。化学調味料やお酢は一切使用しておりません。厳選素材を集め、試行錯誤を重ね続け完成した逸品です。天然果汁と調味料が調和した味を、お楽しみください。ご自宅用、お土産にどうぞ!店頭で販売しております。鍋以外にも揚げ物やサラダなど、あらゆるものにお使いいただけます。