弁当ボーイ食べて走って、弁当男子ならぬ弁当ボーイの日記。濃厚たらこパスタ「pino」@浦和2014年03月07日もちもちの濃厚たらこパスタ「pino」@浦和Pocketもちもちの麺に濃厚たらこ埼玉県、浦和はじつはパスタの街だ。パスタの消費量がなんと日本一なのだ。「餃子と言えば宇都宮」のように知名度は全くないけどパスタ好きが多い街。石を投げればパスタ屋にあたる!。いやそこまでじゃないか(笑)。浦和の色んなお店のパスタを食べたけど一番のお気に入りは「pino」のたらこパスタ。窓が大きくて明るい店内、テーブル席とカウンター席あり。昼時は近くのOLさんサラリーマンで賑わってます。カウンター席があるから一人でも入りやすい。僕はいつもサービスランチ990円+大盛り110円で1100円也。サービスランチはサラダと飲み物付きで、本日のランチパスタ3品からパスタを選択する。この日は「ウニたらこパスタ」か「しめじと茄子」「トマトほうれん草」だったかな。迷わずウニたらこパスタを選択。ウニはいらないただのたらこパスタが好きなんだけどね(笑)。行った日によって変わるのでしょうがない。いついってもたらこ系はあります。パスタのメーカーはBarillaを使ってるみたい。自分も家でよく使うBarillaの麺はモチモチしているのが特徴。サービスランチのサラダ。「ウニたらこパスタ」大盛り。木の器に濃厚たらこソースとよく絡んだパスタ、刻み海苔がのっている。ソースは本当に濃厚で麺によくからんでいる。Barillaの麺は表面がツルツルとしているのでここまでソースが絡むのはすごい。濃厚なたらこの味と茹で具合が絶妙なモチモチ麺が絡み合って最高にうまい。ウニの潮の香りがほんのりと。