一色の森☆石窯PIZZA一色の森☆石窯PIZZA炊事棟にある石窯は自由に使用できます。※食材は各自でご準備ください。石窯ピザの焼き方1石窯に火を入れる。最初は手前の方で火をつけ、火が安定してきたら、徐々に奥に入れていく。2しっかり空気が回るようになってきたら薪を奥まで入れていき、1時間ほど焚き、手が入れられないほど窯の中を温める。手作りピザの場合、窯が温まってから生地を伸ばしトッピングを始める。3燃やした薪が炭になり、奥でも消えない状態になったら、ピザを置くスペースをつくる。4ピザピールにピザがつかないように小麦粉を塗り、スペースにピザを置く。(アルミホイルを敷いても良いが、アルミホイルとピザがくっつく場合があります)5奥の方がすぐに焼けてくるので、まめにピザピールでピザを手前に引き出し、少し回して再び奥へ。繰り返してまんべんなく焼く。6しっかり窯が温まっていれば、1枚2,3分で焼けます。PM片岡様ピザ窯の予約はできません。空いていたら自由に使用していただいて結構です。石窯を温めると割れてしまう恐れや、また炊事棟はブルーシートで覆われているため煙が充満してしまうので、ご使用は控えていただきますようお願い致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトURL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Isshiki-Camping-Forest。