]の商品紹介や商品開発の悶絶もよう。黒皮は油の吸着は酸洗よりやや落ちますが、広く一般的に使われている素材です。(当社の製品では12,0mm以上の鉄板は全て黒皮鉄板のみとなります)◇酸洗よりは錆が発生しにくいのが特徴ですが、どちらも何回か使用すれば油が回って錆は出ません。黒は汚れが目立ち難いというメリットがあります。油の吸着が非常に良く見た目も美しいです。若干鉄素材の純度的な問題の為か焼き上がりの味は酸洗の方が上のように感じます。Sunday:::::ドーパミン、ノルアドレナリン、セロトニンなどの神経伝達物質が脳内で不足したり、それらの存在量のバランスが崩れる事に『鉄不足』が関係あるらしぃ。バランスの崩れは体や精神に予想以上に影響します。細胞死などが誘発されると述べてきました。鉄分を摂る事が大事な事は分かってたのですが、「来必要としない金属イオンが脳に増え」「脳内での鉄イオン代謝異常が起き」・・・って!初めて知りました。