蕎麦会ホテルニューオータニ幕張の蕎麦会に行って来ました。ご来場いただきました皆様、ありがとうございました。ご来店ありがとうございました。翁にて高橋邦弘師の蕎麦会を致します。3800円(お一人様)ざる蕎麦・田舎蕎麦(各1枚)飲み物1本(アルコール他)お通し、デザート付きお申込みお問い合わせ3月20日水曜日以降電話にて、お申し込みを受け付け致します。黒糖作り先月種子島の蕎麦会に行った時の事。蕎麦会の会場の裏手に黒糖工場があり、ちょうどタイミングよく黒糖作りを行っていました。伝統技術で作り上げていく黒糖は見事でした。今月は蕎麦会のため鹿児島〜種子島へ行ってきました種子島はえの民宿どちらも大盛況で終わることができました。ありがとうございました。