味も粉っぽくてモサモサしていて微妙。わたしとスコーン相性合わないのかな?わたし、スコーンに嫌われている?わたしはスコーン、大好きなのに。悲しんでいましたがとうとう・・・・とうとうスコーンがわたしの想いにこたえてくれました!!家族も大絶賛!!うれしーーー!!チョコとクルミが入ったスコーンのレシピをご紹介します。115g牛乳(生地に塗る用)・適量ガーナのミルクチョコ・半分クルミ・・・・・・・・50g作り方(1)全ての材料を冷やす!粉類(強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー)を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。バター、ショートニングも使うギリギリまで冷やしておく。※冷やしておくと、さくっと仕上がる(2)カードで切り混ぜる粉類(強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー)に冷え冷えバターををいれて、切り混ぜる。ショートニングも入れて、切り混ぜる。(3)両手でこすりあわせるバターとショートニングが粉類になじむよう、両手でこすり合わせる。粉がほんのり黄色っぽくなったらOK!(4)絶対にこねない!これがとっても重要!中心に穴をあけくぼみを作りその真ん中に砂糖、塩を入れて牛乳を静かに流す。穴の内側の粉をカードで少しずつ崩すようにして牛乳の部分をおおいかくす。穴が粉で埋まったら、チョコとクルミを入れてカードで切りながら、全体をまぜあわせる。え?こんなんでいいの?まだポロポロしているよ?って不安に思っても大丈夫です。(絶対に絶対にこねないでください。)(5)冷蔵庫で30分~1時間やすませる(6)型抜き厚さ2cmになるようにめん棒で生地をのばす。直径6cmの抜き型(もしくはコップとか)で生地を抜いて、オーブンペーパーを敷いた天板のうえにならべていく。だいたい6~8個くらい。(7)焼く生地の表面に牛乳をぬり200°Cのオーブンで約25~30分焼く。参考にした本イチバン親切なやさしいパンの教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ!次に作ってみたいスコーン今度は、スコーンになに入れようかな?アールグレイの茶葉とミルクを入れて「ミルクティースコーン」とか?クランベリーとホワイトチョコを入れて「クランベリーチョコスコーン」とか?甘くない系のスコーンにも挑戦してみたいから「かぼちゃとクルミのスコーン」とか?甘いか。「ハムとチーズのスコーン」とか、いいかも!沖縄っぽい、オリジナルのスコーンを作ってみたい。「雪塩ミルクスコーン」「ふーちばースコーン」。久しぶりの更新すぎて。ティラミス」ではまってしまった手...2016-12-25【簡単!】ビールによく合う!ぴりっと胡椒が効いた甘くないおつまみスコーンビールのおつまみとしてオススメの「枝豆とチーズの甘くないス...2016-05-31【簡単!!】アールグレイとクランベリーのスコーン夜な夜なスコーン、第二弾。検索プロフィールid:aico_recipe沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。【簡単】ほろ苦い大人のカラメルニューヨークチーズケーキのレシピ【2017年】沖縄の彼岸。火の神様や仏壇にウートートー。【簡単】ナッツたっぷりブラウニーの作り方よく読まれている記事はてなブログをはじめよう!aico_recipeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。