今年も蓼科のそば研究センターにて「ソバ博士のそば講座」が始まりました。テーマは『今年は畑でソバ講座』。遊休農地でソバ栽培に取り組む農家と一緒に、栽培にチャレンジしようということです。資料館にて、氏原暉男先生が播種の方法を解説。畑に移動して、炎天下のもと、キタワセソバの種子を手播きしました。播いたのは、熱中症の心配から10畝を20mほどに留め、あとは機械にお願いすることとなりました。このあと、そば研究センターに戻り、付属する「そば植物園」で、大西近江先生より開花したソバ数種(ソバ、野生ソバ、ダッタンソバ、野生ダッタンソバなど)について説明を受けました。今年は種播き後直後にシカが畑に入り、一部、ソバが生えていない個所がありました。そのまま、そば植物園の庭で、一日お付き合い下さいました俣野敏子先生も交え、冷えた麦茶とスイカ・キュウリ・トマト・トウモロコシなどで懇親会。TEL0266-76-3626)を訪問。製粉行程を見学するとともに、グリーン色が際立つ挽きたての夏新そばを土産に帰途につきました。次回のソバ博士のそば講座は、10月16日頃、収穫の時期に開催される見込みです。|この記事へのコメント小平さんの処で蕎麦粉を買った後、私はMさんFさんと別れ「石遊の湯」でひとっ風呂浴びて帰りましたよ。10:44Mr.Tさま参加者の皆さま楽しまれたようですね。ひとっ風呂浴びて...いいなぁ〜羨ましいです。帰りの電車の中で、またまた美味しく反省会したらしい...ちらりと漏れ聞きました。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。(11/30)お腹も頭も満足できる蕎麦の総合案内書。