白井田七LINEUP【立冬】簡単栗ご飯Tweetついこの間まで猛暑だったはずが、もう立冬です。立冬とは、そろそろ風や空気が冷たく感じる頃合のことです。これからやってくる本格的な冬に向け、体力をつけておくためにも今の時期は充実した食材がスーパーに並んでいますね。今回のレシピは、『栗』!今でしか味わえない栗ご飯を作ってみました。レトルトの剥き栗を使っているので、皮むきなどの手間暇が省け、誰でも簡単においしい栗ご飯が作れますよ。栗ご飯は栗の美味しさを存分に味わう料理なので、調味料はあまり使わず、薄味に仕上げたほうが圧倒的に美味です。炊飯器で炊いたあと、必ず10分間は蒸らしてください。この過程を省くと、栗の甘味が出ない場合があります。剥き栗と出汁を用意します。出汁の中に白井田七粉末を入れて、ダマがなくなるまでかき混ぜてください。洗ったお米に出汁を入れ、その後、通常入れる位置まで水を足してください。その上に栗を乗せ、炊飯器で炊きます。田七人参について白井田七。