Murphy’sにて開催された。予約制で開催されたイベントには約10名が参加。Murphy’sにて購入できる日本のお酒6種類。最初に味わったのは、広島の『誠鏡』と京都の『黄桜山廃仕込』の2種。味もタイプも異なる2種を味わいながら、日本酒の基本的な紹介がされる。「日本酒とは?」から始まり、吟醸、大吟醸などのグレードの違い、製造工程、ラベルに表示してある数字の読み方など。欧米では「SAKE=Nihonshu」だそうで、日本で言うところの「酒=アルコール類全般」とは異なる普及スタイルなのだそう。美味しく味わうための知識をこのマスタークラスで身につけられる。Murphy’sには揃っている。テキーラやウイスキーを思い起こさせるその味と香りは、初めて体験する方も多かったようだ。最後は口直しにぴったりな『チョーヤ梅酒』。焼酎と砂糖などに漬けこんで製造される、日本酒とは全く異なるスタイルも体験者には新鮮だったようだ。約1時間のイベントだったが、みなさん大満足そう。帰りがけに2、3種購入された方もおり、日本のお酒を楽しむ人が増える期待が高まった。