【放置するだけ】簡単♪玉ねぎの辛味抜きの方法【辛くないオニオンサラダの作り方♪】2019/05/24SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE玉ねぎをスライスしてオニオンサラダにしたり、生で玉ねぎを食べたい時、なかなか辛味が抜けず困った経験ありませんか?今日は我が家で実践してる超簡単な「玉ねぎの辛味抜きの方法」を紹介していきます。簡単♪切って盛るだけ玉ねぎサラダまとめ辛くない!美味しい玉ねぎスライスの作り方1玉ねぎを半分に切り、スライスしていく。玉ねぎの切り方ポイント玉ねぎスライスを作る時、図のように繊維を断ち切るように切っていくと良いです。辛味が抜けやすくなり、舌触りも柔らかくなります。薄く切る方が辛味が抜けやすいです。我が家ではスライサーを使って薄切りにしてます。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング2辛味を抜くために、玉ねぎを皿に広げて20分ほど空気にさらす。(常温に置く)空気にさらす時間は最低でも20分。時間に余裕があれば1時間ほどさらすと良いです。水にさらす方法が一般的ですが、空気にさらす方法でも辛味が抜けます。水にさらすと玉ねぎの味や栄養が抜けてしまったり、辛味が抜けづらいことがあるので、空気にさらす方法がオススメです。320分ほど空気にさらしたら、端っこを味見して辛味をチェックします。辛味が抜けて甘みたっぷりで美味しいです。4辛味の抜けた玉ねぎをザッと水洗いする。5お好みで氷水に1~2分さらしてシャキッとさせ、水気をしっかりと絞れば玉ねぎスライスの完成!簡単♪切って盛るだけ玉ねぎサラダ我が家では玉ねぎスライスに鰹節、クリームチーズ、トマトを乗せたサラダをよく食べています。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング「ゆず醤油かけぽん」はポン酢よりも酸味が少なくてマイルドな味をしてます。餃子や鍋、冷うどんにも合う!これからの季節、このサラダに冷しゃぶをドーンと乗っけて食べるのも美味しいです♪まとめ美味しい玉ねぎスライスを作るポイント1玉ねぎは繊維を断ち切るようにして、なるべく薄く切る。2スライスした玉ねぎは水にさらさずに「空気にさらす」。【注意!】生焼けフォンダンショコラでお腹を壊す原因。【観察!】毛穴の黒ずみ汚れを落とす化粧水「ととのうみすと」を9...次の記事ゴーヤの苦味抜き・下処理の方法と、苦みの少ないゴーヤの選び方。ブログの中からさがす新着記事ゴーヤの苦味抜き・下処理の方法と、苦みの少ないゴーヤの選び方。【観察!】毛穴の黒ずみ汚れを落とす化粧水「ととのうみすと」を90日間使ってみた。reserved.Translate。