漁師が自宅用に持って帰る魚を分け魚と呼んでいます。亡き父がエビこぎ網漁の船頭をしていたので、昔は、家にいつも持って帰ってきた魚がありました。漁師が持ってきてくれたのは、その分け魚。宗八かれい、赤ガレイ、ナメタカレイ、ハッカク、かじか、ハタハタ、にしん、スケソウダラもあります。かじかとスケソウダラは鍋用。ほかは、一晩干して焼いてもらいました。気温が低く、凍れているので乾きが足りないですが、味は、最高。新鮮な魚だからなのでしょう。日記この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。