「すまいの書店」へ「すまいの書店」とは?sumaoがセレクトした、すまい・すまい方に関する本を販売しています。店内でもお読みいただけるようにお座布団も準備しています。sumaoの空間でくつろぎながら、ゆっくりお過ごしください。その2麹の本やフライパン料理、料理そのものの基本の本など、テーマごとに勉強できる料理本も揃えています。その1家に帰ってすぐに出来そうなレシピ本たち。野菜って、選び方や調理の仕方を変えるだけで、こんなに美味しくなるんだ~~って思う今日この頃。その3平松洋子さん、ドミニック・ローホーさん、大原照子さん...素敵な人がたくさん~~。読むだけで近づいた気分になるのですが、なかなか現実は...。いう人たちの言葉をいつも近くに置いておくだけで違うと思うんです。その2ライフスタイル誌のバックナンバー。テーマに沿った内容がギュっと詰まっています。手に入りにくいので、sumaoでは人気です。その1写真集的なものからコラム、研究に近いもの、町家に関する本もあります。この写真の左4冊は店主のお気に入り。暮しの手帖のバックナンバーやその他。古いものでも内容は今でも生き生きしています。新本コーナーレシピを見ないで作れるようになりましょう。レシピを見ないで作れるようになりましょう。醤油が大匙1、みりんが......などということよりも、どのように加熱していったらいいのか。味付けのタイミングはいつか。素材や調理ごとに的確にわかりやすく教えてくれる本です。鉄フライパン使い(の店主)にはバイブルのような本で、この通りにして、野菜炒めの味が格段に上がりました。(味といっても、調味料をほぼ使ってないのです。付箋を貼っている部分は、鉄フライパン関係の部分です。来られるお客様と、防災用に何を揃えておくかという話題になることが増えました。アウトドア好きな方とは、「家にアウトドアグッズが結構あるので、それでなんとか生活できるっていう変な安心感もありますよね。盛り上がったりもします。確かに、電気やガスが止まっても調理や灯りはなんとかなるし、寝床も寝袋があればいい。なんちゃってキャンパーの私には知らないことがたくさんでした。遭難ではなく避難生活を想定するのなら、ここまで知らなくてもいいことばかりだけど、なんだか楽しい。「冒険」となっているけど、これが少し前の普通の生活だったんだなとも思います。久々にsumaoの本のご紹介でした。すまいで使うアウトドアグッズ「かまどさん」で毎日レシピ「かまどさん」で毎日レシピごはんはもちろん、おかずもおいしい魔法の土鍋。して美味しくなるのか...かまどさんの秘密や基本の使い方もしっかり掲載してあります。炊き込みご飯や常備菜。和食だけでなく、ラタトゥイユやデザートまで、毎日使えるレシピ満載です。土鍋こんがり!ホットサンドレシピ100こんがり!ホットサンドレシピ100「100年ごはん」のイベントでお会いした大林監督。...でsumaoでもこの本と、バウルーを取扱いさせていただくことが出来たのです。kitchenを主宰されているKathyこと山口景さんの本。彼女のお菓子のレシピ本かと思っていたら、彼女の友人たちのいろんなレシピを集めたものでした。Kathyさんとその友人、そのレシピとの関係について一つ一つ丁寧に書かれています。Kathyさんのレシピもあります。ところどころに挟まれているコラムも、ほっこりする内容です。「彼女みたいな生き方、いいよね~!」とみんなが憧れているKathyさん。これを読んだらどうやって今の彼女ができたのか、わかる感じで、これは紛れもなくKathyさんの本だな~と感じました。それぞれにそれぞれの物語があって、ドラマだなぁと思います。ここに出てくるのは、毎週木曜日、sumaoの前に美味しいお野菜を届けてくれる369商店さんのご家族。奥さまであるすずきゆきさん作のこの2冊、こんな出産もあるんだな~とか、子どもって神様とつながってたんだな~とか考えさせられる、笑えるけどじんわりくる内容になっています。産まれてきてくれたみんなに読んで欲しい。土鍋力こちらも「長谷園」さんの土鍋を使ったレシピ本。素材をおいしくしてくれる土鍋の力にびっくりです。長谷園ほっこり土鍋ごはんほっこり土鍋ごはんsumaoでも大人気の長谷園の「かまどさん」を使った美味しいレシピ本。「かまどさん」は、ごはんだけでなく、おかず、デザートづくりにも大活躍で、普段のごはんからおもてなし料理などたくさんのレシピが掲載されています。奈緒子さんのdonabe本LA在住のモア奈緒子さんによるDONABE本。奈緒子さんは、世界に土鍋の素晴らしさを伝えられていて、この土鍋の本は「2015年最高の料理本」と称賛されました。日本の土鍋の文化、歴史に始まり、土鍋の選び方、使い方、ケアの仕方、窯元の長谷園も紹介されています。み料理、蒸し料理、タジン型土鍋の料理、燻製料理、のレシピが紹介されています。この本は写真は、どこか魅惑的でアーティスティックで、通常の日本の料理本の写真とはかなり違った雰囲気を持っています。