▲にしん棒、きし蕎麦もお勧めですよ「旧おすすめ情報ページ」に以前こちらのお勧めをさせていただきました。一度いっていただきたかったので、嬉しいです。ちなみに、にしん棒は召し上がられませんでしたか。ここのにしん棒は、布施さんが、細かい処理までされて作られるので、臭みも硬さもなく、とてもおいしくいただけます。あと、きし蕎麦、こちらも一度お試しください。お昼ならいいのですが、夜だとけっこう早くなくなってしまうので、要注意ですが...。そうそう、もちろん店内は禁煙です。自分もパートさんに教えてもらって以来ぼちぼち行ってますが、雰囲気も味も良いですよね。仕事場の周囲では美味い蕎麦屋が皆無なので、非常に助かってます。店の場所がわかり易いとうれしいのですが...けれど、またこれが隠れ家的でいいかもしれませんね。鍵コメさんへきしそば狙ってたんですが、あいにく売り切れでした。おしゃるとおり風味も食感も違ったものなんでしょうね。大府のお店、有名みたいですね。機会があれば行ってみます。情報ありがとうございました。▲かっつんさんへおすすめいただきどうもありがとうございます。さんをはじめ、多くの方にすすめられただけあっていいお店でした♪にしん棒食べてません(;;)。あと、きし蕎麦も売切れでありつけませんでした。次回の楽しみにしておきます。禁煙でOKなんですね。情報ありがとうございました。▲2番目の鍵コメさんへこんばんは。遠いですが「助六」も行ってみたいです。トラックバック了解です。主任さんへこんばんは。主任さんにもご紹介いただきありがとうございました。はい、雰囲気も空気も、そして味も良かったです♪そうですね。僕も通り沿いのお店よりはこっちのが好きです。▲ぜひココの大将が師事した助六の評価もお聞きしたいです。▲うわっ!!ネット環境がやっと整いました\(^o^)/実はこの店、私が住んでいたマンションからとっても近かったので「やられた!!」といきなり思ってしまいました(笑)今は田舎に住んでいるのでコストパフォーマンスはかなりいい店はあるとは思うのですが、数が・・・。名古屋が懐かしくなりました。▲パパ@さんへおはようございます。「助六」僕も一度行ってみたいです。▲はじめましていつも、参考にさせていただいています。近所に住んでいるのに不覚にも全く知りませんでした。助六も食べましたが、ここもおいしかったです。▲グラッパラッパノミさんへはじめまして。いつもご覧いただきどうもありがとうございます。一枚800円に近づいた辺りからそばも高く感じちゃいますよね。それだけレベルの高い自身のある蕎麦屋がこの地方にも増えてきたということでしょうか。▲ランディさんこんにちは^^昨日ふ~助さん行ってきました!場所がちょっと分かりにくかったですが隠れ家っぽくてまた良いです^^主人はおろしそば、私はきしそば食べました。きしめん好きなので^^;蕎麦の香りはあまりしませんが、コシがあっておいしかったです。お出汁がとても美味しくて、柚子の香りも良く飲み干してしまいました^^;だし巻き卵も天ぷらも食べ、さらに、にしんご飯という物も頂きました。コレ絶品です!暖かいご飯に水菜や白髪ねぎが乗っていて、そこにしにんの甘露煮が乗ってます。普段にしんそばさえ食べないのに何となく頼んでみたら、ハマってしまいました。▲まきりんさんへこんにちは!ここは何を食べても丁寧で繊細でおいしいですよね。にしんご飯・・うまそうですね^^しかも安くて。こちらこそおいしそうなレポートに感謝です。▲らむさんへそれは残念でしたね。月曜日は飲食関係休みが多いです。そのおかげで新しい発見があって良かったですね。久しぶりに行ってきました。寒かったので、昼からにしん棒と焼き味噌をツマミに飲んでしまいました。そばももちろん美味しいですが、やはりオープンキッチンの雰囲気が特別な感じで、さらに店主の仕事ぶりも見ていて気持ちがいいので、かなり気にいっています。TBよろしくお願いします。▲トラっちさんへブログ拝見しました。ここでちょっと一杯なんて。にしん棒と焼き味噌おいしそう~!オープンキッチンから垣間見れる店主の真剣な仕事振りもいい酒の肴になりますよね。満足!訪問記1(料理)店内に「新蕎麦」などの記載はなくシンプルに「冷たい蕎麦」。2人で普通&きしそば(+100円、900円)をシェアしました。きしは「きしめんみたいに幅広」という説明。コシがあって硬い、しっかりで(ランディさんの画像より実物はも少し濃い色かも)、麺がくっつきあう蕎麦ではない(私はこういうの好き)。きしはずずっと飲み込めないので、噛む噛む、また違う食感です!天麩羅も一皿頼みました。赤人参、かぼちゃ、ブロッコリー、きのこ4種で800円はお得(2人で計2300円)!!エリンギには隠し包丁。衣は独特な味&もったりふわふわ。下の方に油を含んでいたのが残念ですが。つゆがまた独特!鰹出汁の味が薄いのか、しょうゆ(かな?)が強いのか、きりっとした味。蕎麦湯はとろーり(足し蕎麦粉?)。今度は温蕎麦(鰊)を食べに行こうっと。満足!訪問記2(その他)(長くなるので2つに分けました。)お店の清潔感もいいですが、ご夫婦?2人の感じがいい!このブログを見て行かれるような方は、是非カウンターで眺めるのをお勧め。先コメントで頼んだ天麩羅、2人で一皿だったので、ご主人は食材を選びながら、すべて2切れずつにしてくれました(改めて感謝)!ご主人の手順はしっかりひとつひとつで、混んでいると時間はかかりますが、カウンターで見ているとわくわく&テーブルで喋りながら待つにもよし。日本酒が名古屋地元系で3種類あったかな。雨の日の夜19:30入店で、テーブル、カウンターとも空きがありました。あ、料理感想追加:塩の皿が出てきて「蕎麦は塩でもどうぞ」と言われたけど、これはやぱり天麩羅用だ...(ちなみにここのつゆは天麩羅には合わないと思います)。あと山葵は向こうですりおろして、皿盛りでしたが、辛くて美味しかったです。以上、名古屋他の蕎麦屋や東京の蕎麦屋にも行きたくなりました~。店先も素敵でしたランディさんのブログが日々の活力になってます。