食べることとは生きることなりこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。便利帖2017年3月20日、第1回紅茶検定を受験してきました。今回が第1回ということで、まだまだ情報の少ない紅茶検定。次回受験を考えている方のお役に立てれば。思い、レポートします。紅茶検定とは?紅茶が日本にもたらされてから、100年以上になります。紅茶は、その豊かな香りとフレーバーで多くの人を楽しませるだけでなく、リラックス効果のあるテアニンや抗酸化作用のあるタンニンなど健康に良い成分も多く含んでいます。一杯の紅茶がもたらす優雅な時間と健康効果は、今や暮らしの必需品となっています。紅茶検定では、紅茶の歴史や文化、産地ごとの特徴、ブランド、器具、美味しい入れ方、保存方法など、紅茶の楽しみ方を広げる知識を問います。紅茶検定を通し、紅茶について知識を深めることで、ティータイムがより味わい深く楽しい時間となることを願っております。公式サイト今まで、なかなかこれだ!っていう紅茶の資格に出会えなくって(金額の高いものが多いんですよね...)紅茶好きとしては本当は日本紅茶協会さんのティーインストラクターやティーアドバイザーの資格を取りたいんですが、なんせ費用と時間がかかるもので...(ティーインストラクター養成研修受講料:¥291,600、ティーアドバイザー養成研修受講料:¥86,000)もっと安価で、趣味としてとれるような紅茶の資格があったらいいなあとずっと思っていました。)とあったので、紅茶の資格としてはきちんとしているのかなあと思い受験しました。受験料など今のところ、受験級は初級(ベーシック)と中上級(アドバンス)の2級あります。初級(ベーシック):¥4,800中上級(アドバンス):¥5,800となっています。ちなみに併願することもできて、その場合の受験料は併願:¥9,000とのこと。2回に分けて受験すると¥10,600かかる計算になるので、どうせどちらも取るつもりなら、併願した方が¥1,600もお得になります。わたしはどうせなら中上級まで欲しいなあと思っていたことと、¥1,600って大きいよねえと思ったので思い切って併願しました。「紅茶の大辞典」が公式テキストとされています。単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログを見る初級(ベーシック)の受験のみならこちらの1冊を網羅すればOKとのこと。新書この商品を含むブログを見るちなみにこちらの書籍、わたしの探し方が悪かったのかもしれませんが、行動圏の本屋では全く見つけられず、入手に苦労しました...というか、この2冊を探していて思ったのですが、紅茶の本の取り扱いの少ない本屋って意外と多いんですね。コーヒーの本やお酒の本と比較して、紅茶の本って人気ないのかな?そんなことはないと思うけれど、公式テキストですら入手するのに数件回りました。これを網羅すればOKと言われても、完璧に覚えようと思ったらなかなかの内容量です。途中までノートにまとめたりしながら勉強していたのですが、時間が足りなくなりそうだったので途中から蛍光ペンで印をつけながら読み進めていく方法に変えました。参考書籍の場合こちらは教科書というよりは普通の読み物という感じ。産地について、などなど。公式テキストよりやや掘り下げた内容も多かったです。ノートまとめなんて気力はなく、一応蛍光ペンを片手に読書感覚で読みきりました。(ベーシック):13:00〜14:00中上級(アドバンス):15:00〜16:00共に60分間でした。どちらも開始の10分前から試験についての説明が行われます。(ベーシック)、中上級(アドバンス)共に80問で、全て4択のマークシート形式でした。基本は文章出題で、数問だけ図や写真を見て答えさせる問題がありました。概ね7割以上の正答率で合格とのこと。全80問なので、60点程度正解すれば合格するのではないでしょうか。初級(ベーシック):簡単です。紅茶が好きでそれなりに知識があれば、わざわざ勉強しなくても合格できるんじゃないかな?というくらい。用語集からの出題が多かったので、今まで紅茶の知識なんてまったく無かったよ〜って人も、公式テキストの用語集をしっかり勉強していれば合格したんじゃないかな?選択肢も絞りやすいようになのか明らかに違うのが混ざっていました。公式の練習問題からもそのまま出題されていたので、気になる方は公式の練習問題がホームページに載っているので見てみてください。]中上級(アドバンス):初級を受けた感じから、まあ中上級もいけるでしょ、なんて思っちゃったのが大間違い。難しかったです、中上級。こちらも一応練習問題が載っていたのですが、練習問題と実際の出題が違ってびっくり。こちらも練習問題貼っておきますね。]例えば1問目、練習問題ではQ.1935年に出版された紅茶のバイブルともいわれる本は次のうちどれか。Tea」はいつ出版されたものか。A.1935年となったわけで、ここだけ見てもおわかりいただけると思うのですが、練習問題よりも本番の方が難易度が上がっていました。練習問題は悩むことなく満点が取れていたので油断しました。冒頭にも書いた通り、わたしはこの検定を見つけたときは本当に嬉しかったですし、検定合格に向けて勉強したことで紅茶の知識も深まり、また紅茶愛も深まったと思うので、受けてよかったなあと思っています。わたしはずっとダージリンが大好きで、他の産地の紅茶やフレーバードティーはほとんど飲まずとにかくダージリンばかり飲んでいたのですが、今回産地の勉強をしたのをきっかけに他の産地の紅茶に興味を持ちました。いくら、バラ香だとかメチルサルチル系の香りだとか鋭い渋みだとか知識を詰め込んでも、飲んでみないことには知識と実物が結びつかないので。結果お気に入りの紅茶が増えたら、それはわたしの人生が少し豊かになったということだと思います。好きなことでもテキスト1冊丸々隅から隅まで目を通して覚えたりとかはなかなかできないタイプで(社会人になって尚更)、結局好きなページを熱心に読み込んで終わってしまうことが多いため、試験合格という明確な目標を立てて、紅茶の知識を深められたらいいなというのがわたしの今回の目的でした。覚えきれなかった歴史とかも含めて、今まで知らなかったことを知るきっかけをもらえてとてもよかったです。試験としては、意図の読みづらい問題があったり、答えが2つあるのでは?というものがあったり、自己採点でテキストを見ながらでも答えが出ないものがあったり...問題の難しさのほかに、問題文がわかりづらいなあと感じる部分も多かったです。読み物としてはいろいろ載っていて面白いんですけど、試験の教材としては見づらいです。ハーブティーやフレーバードティーなどについても結構書かれていたのですが試験にはまったくと言ってよいほど出てきていないので、余計な情報を削除して、まとめ方ももっとすっきりさせて、練習問題とかついているとありがたいですよね。あとは公式テキストと参考書籍とで若干情報が違ったりして、これは結構困りました。生産量や輸入量などは年々変化があるのでしょうが、テキストと参考書として受験者に勧めている以上、内容はそろえて、受験者を惑わせるようなことはなるべくしないでほしいです。これからどんどん良くなっていくんでしょうね。今後に期待といえば、中上級って響き、意味深ですよね!今後上級ができたりするのかな〜そうだといいな〜って思ってます。上級ができたらまた受験したいです。難しいとは思うけれど、実技とかもあったらいいのになあ、なんて。最後に合格発表は、5月の上旬だそうです。合否の通知と、合格者には合格証が届けられるとのこと。合格証はカレルチャペック紅茶店特製の検定限定イラスト入りらしいです。カレルチャペックのイラスト、かわいいんですよね~。参加グループ料理はてなブログをはじめよう!bon--appetitさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。