株式会社プリマパスタ無添加にこだわり、厳選した小麦を使用して独自のノウハウで作りこんだ品質が評価され、国内外の一流レストラン・ホテルを中心に累計400店舗以上お取引いただき、17年目を迎えました。販売店情報オンラインショップHOMEレシピ集とき卵のカルボナーラとき卵のカルボナーラ生クリームを使わずに仕上げたカルボナーラのレシピです。作り方ニンニクはみじん切りに、ベーコンは1cm角に切る。フライパンにバター、EXオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りを立たせる。香りが出てきたところでベーコンを炒め、肉の脂を出す。ボウルで卵を軽くときほぐし、パルミジャーノチーズを加える。茹であがったパスタをフライパンに加え、ときほぐした卵を加えて火からおろす。ソースとパスタを良くからめ、黒コショウで味を整え器に盛りつける。ワンポイントベーコンの変わりに、パンチェッタやグアンチャーレといったお肉が手に入れば、是非試して頂きたいレシピです。