それでいて、ちょっと寒い。本日、アスファルトの割れ目から草が芽を出しているのを発見。外の木からも緑色の葉が出ていた。駅に向かう途中の住宅地にぽつりとある畑でも、収穫されずに置き去られた小松菜が黄色い花を元気に咲かせている。...食中毒に気をつけよう。仕事関係で取材させていただいた方からお茶が届く。緑茶が切れていたところだったので実にありがたい。九州の最高級茶である八女茶をおいしくいただく。外出前に、2合半のご飯を炊く。米を研ぎ、水の代わりに大根と豚の炊き合わせ汁、ケチャップ、玉ネギ、人参、鶏モモ肉を入れる。炊き込みチキンライスなのだ。それにレンコン、大根、人参、ジャガイモの味噌汁をつくる。先日、ある賭に負けたので、約束のシュークリームを買って帰る。私は、あまりにも腹が減ったので、残っていたチキンライスをがつがつと食べる。夜は、大麦入りご飯を3合炊き、レタスのニンニク炒め、今朝の味噌汁の残りに小松菜と油揚げを加えた味噌汁とする。本日の届き物:お茶(八女茶)本日の購入:シュークリーム。卵2パック、小麦粉、牛乳、レモン。食:11時半、炊き込みチキンライス、味噌汁、チャプチェ、キムチ。食:19時、チキンライスの残り(私)、シュークリーム(水底)。食:22時、ご飯、レタスのニンニク炒め、味噌汁、チャプチェの残り、キムチ、大根と豚の炊き合わせ残り、納豆。昨日の大雨は何だったのだろう。これで、一気に植物は活発に生長をはじめる。花が咲きはじめる、緑が目につきだす。昨年も書いたと思うが、春になると植物が活発に光合成をはじめ、酸素濃度がごくわずかだが上がるために、動物も活き活きとし、人の気分も晴れやかになるそうだ。会議のため、昼に外出。取り急ぎ出るために、ついついひとつだけ残っていたジャンクフードに手を伸ばす。会議では、煙草の煙でいぶされる。夜は、水底が自家製カッテージチーズをつくり、揚げカッテージチーズ入りほうれん草のカレーをつくってくれる。写真を撮ろうと思ったら、デジタルカメラの調子が悪い。カッテージチーズは、牛乳、ヨーグルト、生クリームがブレンドされ、それをレモン汁で固めたもの、レモン汁を入れるタイミングさえ間違わなければいいらしい。タイミングを間違えると...固まらないらしい。他には、大根と豆腐の味噌汁、人参の春雨中華サラダ、茹でジャガイモ。食:11時、ご飯、ふりかけ、キムチ、カップ麺(私)食:12時半、ご飯、レタスニンニク炒めチャプチェのこりなど(水底)食:18時〜、焼酎、おつまみ少々。サラダ、ジャガイモ、納豆。久しぶりに通勤列車乗車日。9時の会議に間に合うよう急ぐ。前回、同じ会議で大遅刻をしたので、遅れるわけにはいけないのだ。やむなく、コンビニで朝食を購入。水底が栗入りケーキを焼いてくれたので、持っていく。この栗はシロップ漬け瓶詰めのもので国産品である。瓶詰めは、缶詰と違い直射日光に当てず、未開封ならば、比較的長持ちする。缶詰は、どうしても3年を経過すると内部の樹脂や金属が溶出するので、よろしくないのだ。ちなみに、このケーキ、先日いただいたお茶のお礼に送る。水底は、昼に新宿あたりをうろうろしていたらしい。職安通り近辺は、韓国系のご飯屋や食材店が多いので、そこら辺で物色していた。そこで、ケジャン(ワタリガニの唐辛子入り漬け込み)を購入してくる。夕飯は、水底がご飯を3合炊き、スパゲッティを茹でてケジャンをたれごと乗せたものをメインに、レンコンサラダ、大根と青唐辛子の炒め物、豆腐とワカメの味噌汁をつくってくれる。本日の購入物:スンチャンコチュジャン、青唐辛子(辛くないの)、アミの塩辛、豚足(ボイル)、ダシダ(牛肉)、ダシダ(ハマグリ)、干しなつめ、ケジャン、レモングラス食:9時、ヨーグルト、サンドイッチ、おにぎり(私)食:12時、鶏肉と中国菜のあんかけ炒め定食(私)食:12時、残り物を何かして食べたらしい(水底)食:20時、ご飯、ケジャン・スパ添え、味噌汁、大根と唐辛子の炒め物、レンコンサラダ、ほうれん草のチーズカレー、人参春雨サラダ。今日も朝から通勤列車。日本たばこ産業が、イギリスの農薬メーカーであるゼネカ社と組んで、日本に合弁会社をつくり、遺伝子組み換えイネの開発、販売をするという。先日は、ナビスコのタバコ部門を買収すると発表したばかりであり、おさかんである。タバコといい、遺伝子組み換えといい、世界の悪者になるらしい。それにしても、遺伝子組み換え技術だけでも問題点が多いというのに、農薬メーカーと組むとなると、さらに頭が痛くなる。いうのも、農薬メーカーと遺伝子組み換えの組み合わせは、たとえば、除草剤+除草剤耐性イネのように、農薬と遺伝子組み換え種子のセット販売が予想されるからだ。現在、大豆や菜種、トウモロコシなどでそれをやっている最大手は、モンサント社である。モンサント社は、それでいて、農薬の散布量や回数が減るから環境にやさしいなどと詭弁をろうしている。朝は、昨日の残りを食べ、昼は、昨日と同じ中華料理屋で麺を食べる。夜は、水底によって、実に豪華な食事を楽しむ。ひとつは、ミニ肉まんで、もうひとつは、タッカルビすなわち鶏の韓国風焼き肉野菜炒めである。ショウガ、土佐文旦、みぶ菜。朝、鶯の鳴き声で目が覚める。本日も朝から仕事で外出。帰りに古本屋で私が子どもの頃にはすでに絶版になっていたSFを数冊購入。