(毎週火曜日発行)の年間購読料金を、現行2万3千円(消費税、送料込み)から2万5千円(同)に改訂させていただきます。と畜処理頭羽数等の調査結果をとりまとめた。28年度に実績のあると畜場は176カ所で前年から7カ所減少した。と畜頭数は牛が104万8,971頭と前年から約4万7千頭の減少となった。豚は1,615万8,868頭と前年から約13万頭の減少。1,856カ所で41カ所減、処理羽数7億8,938万5,082羽で前年比約657万羽の増加となった。と畜実績のあったと畜場数176カ所のうち、一般と畜場173カ所で公共の57カ所とともに減少となった。会社は78カ所と1カ所減少し、組合・その他は38カ所と3カ所減少した。簡易と畜場は前年から変わらず公共の3カ所だった。※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和元年12月分の食肉加工品生産量を発表した。企業マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設2020年2月17日マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。