豆腐はざるなどにのせて10分おき、水をきる。クレソンはざく切りにし、しめじは石づきを除いて、小房に分ける。豆腐を十字に四等分する。厚みを半分に切ってそれぞれの間にハムをはさみ、こしょう少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ1を熱して2の豆腐を並べ、強火でこんがりと両面を焼き、皿に盛る。フライパンをさっとふいて油大さじ1を足し、しめじを炒める。油がまわったらクレソンを加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ1とこしょう少々で調味し、豆腐にのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。白菜は葉をざく切りに、軸を5~6cm長さ、7~8mm幅の棒状に切る。フライパンにごま油小さじ1を熱してしょうがを炒め、白菜を入れて強めの中火で約1分しんなりするまで炒める。合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、火を止めてそのままおいてさまし、味をなじませる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。疲労回復にもよいハムを使った献立一週間たたききゅうりのたらこマヨあえの作り方きゅうりは塩少々をふって板ずりし、さっと洗って水けをきる。めん棒などでたたいて、食べやすい大きさに割る。たらこは薄皮を除いてボウルに入れる。マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・こしょう、塩トマトみそ汁の作り方トマトは八つ割りにする。万能ねぎは小口切りにする。鍋にだし汁を煮立て、みそを溶き入れる。トマトを加えたらすぐに火を止め、器に盛ってねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。疲労回復にもよいハムを使った献立一週間キャベツとグリーンピースのスープの作り方キャベツは一口大に切る。鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、キャベツを入れてやわらかくなるまで煮る。グリーンピースを加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。