PM2013年7月21日(日)、千葉工場でミルク祭りを開催しました。詳細はポスターをご覧ください(クリックで拡大表示します)。(株)生物科学研究所より女子栄養大学へ。食品のカルシウム吸収率を発表。この数字が現在一般化しています。箱根駅伝の連覇にも貢献されています。近年、「牛乳はからだに悪い」と主張する本がベストセラーになったり、「牛乳を飲むと太る」と思って控える方が増えていたりと、牛乳離れが進んでいるように思えます。牛乳は何百年も前から人類が利用してきた食品であり、今でも世界中で「子どもの成長に欠かせない食べ物」として大切にされています。それは、赤ちゃんを育てるための栄養として、他の食品にはない様々な栄養的利点が隠されているからです。女子栄養大学の上西先生から、牛乳の栄養的特性、利点を様々な角度からお話し頂き、学校給食で牛乳を利用することの価値を、分かりやすく教えていただきます。学校給食では新生酪農(株)で製造した「パスチャライズド牛乳」を飲んでもらっています。パスチャライズド牛乳とは世界中で標準とされている殺菌方法で熱処理された牛乳のことです。日本ではなじみの無い名前ですが、私たちがパスチャライズド牛乳を大切にしたい理由を実験や資料をもとにお話します。15:40〜16:002.呼びかけ対象:長生地域の栄養士、教師など学校関係者の皆様3.集会規模:50名程度4.参加費:300円(資料代)人数に制限があるため、事前に参加申し込みをお願い致します。(22)トップページ|会社概要|製品紹介|パスチャライズド処理|工場・直売所|ネット牛乳交流会|ブログ|Q&A|お問い合わせ。