-MEDIABlogご利用ガイド送料について特定商取引法に基づく表示アカウント検索ショッピングカートカート内に商品がありません。2月19日(水)~2月24日(月)の期間は商品発送をお休みさせて頂きます。ちらし寿司SharePrevNextちらし寿司スーパーのお刺身コーナーで手に入る「アジのたたき」。酢、砂糖、塩をよく混ぜておく。炊きたてのご飯をボウル、またはバットに移し、a.をよく混ぜて、冷ます。きゅうりは薄い輪切り(スライサーを使って)にして、塩小さじ4分の1と一緒によくもみ、10分ほど経ったら、手で水分をしっかりと搾る。大葉と生姜は千切りに、みょうがは輪切りにする。水にさっとさらして、水を切る(スピナーの使用をおすすめします)。ポイント:この3つの薬味は、一度にたくさんの分量(大葉20枚、ミョウガ2〜3本)を作り置きしておくと便利です。湿らせたキッチンペーパーをタッパーの底に敷いて、その中で薬味を保存すると新鮮さが長持ちします。素麺やサラダ、お刺身などのトッピングに活用できるので、とても重宝します。梅干しは種を取り、包丁でたたく(梅肉にする)。写真をご参考ください。↓お皿に盛り付けて、お好みでお醤油(アジの部分にちょっとかける)、オリーブオイル、わさびを添えてください。ラ・リュートナントのグリーンオリーブオイルのような、新鮮な香りのするオリーブオイルを最後にひとかけすると、お寿司にコクと香りが出ます。飽きのこない具材のハーモニーは、食欲が少なくなる夏場でもさっぱりと頂けます。分量は少し多めの2人分。うちでは完食してしまいます。LABELは、厳選したフランスの食材の直輸入販売、手軽に楽しめるフランス料理教室、レシピのご提案をしています。日本の普段の食卓にフランスのエッセンスを取り入れることで、いつもの食生活が少しでも豊かになるきっかけになりたいという願いから始まったブランドです。INFORMATIONSご利用ガイド送料について特定商取引法に基づく表示アトリエの空席情報LINE@のアカウントにて、アトリエのキャンセルによる空席情報をこちらから配信しています。