料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。溶き卵を2回に分けて入れることで、ふわふわに仕上げることができますよ。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。三つ葉3g作り方1.玉ねぎは薄切りにします。2.三つ葉は根元を切り落とし3cm幅に切ります。3.豚ヒレ肉を2cm幅に切ります。ラップをして麺棒で叩き、塩こしょうをします。4.薄力粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。5.鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180°Cに温めます。4を入れ5分程揚げ、衣がきつね色になり中に火が通ったら取り出し、油を切ります。6.フライパンに1と1を入れ、中火にかけます。玉ねぎの色が透き通ったら5を入れます。7.溶き卵を半量回し入れ、中火にかけます。固まってきたら残りの溶き卵を入れ、半熟になったら火から下ろします。8.器にごはんを盛り付け、7を乗せ、2を乗せたら完成です。