diary自宅でパン教室を開いています。教室で焼くパンやお菓子の他に、家族や友人の為に作ったもの、試作を兼ねて作ったものなど、日々のパンやお菓子の記録です。1回目2月の単発レッスン初日。デニッシュプレッツェルデニッシュ生地で作るプレッツェルです。バターの折り込みが初めての方と、ベテランさんだけど、家では折り込みを作らない!という生徒さん。伸ばしやすい生地なので作業は順調に進み、サクサクに焼きあがりました。豚まんぶたさん成形と普通の肉まん成形を作りました。可愛いブタさんは、食べるのが勿体なかったみたいで、ご試食は、皆さん普通の肉まんを召し上がっていました。円柱形にして冷やしておき、カットして焼きます。キレイな円柱形を作ることが出来ると、見栄えがUPします。キレイに作る裏ワザをご披露。さあ、今日も同じメニューです。単発レッスンが続きます。似たような写真が続きますが、お許しを。前日の17時まで受付パン教室ホームページ→☆レッスンの日程、空き状況はコチラ→スケジュールお申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム*****************************************************いつもご覧いただきありがとうございます。16時59分Re:まりもさんブタさんはご家族に見せたかったのかもしれませんね。デニッシュは、やはりちょっと構えてしまう方が多いようです。何度かやれば慣れてくるのですけどね。