ハスやイチモンジタナゴなどの固有種を含む多様な魚類が生息し、平成17年(2005)にはラムサール条約湿地となった。周辺には梅林が広がり、肉厚で種が小さい「福島梅」が生産されている。由利公正(1829-1909)は福井藩出身の政治家。藩の財政再建に功績を挙げ、明治維新政府では会計基立金の調達や太政官札の発行など財政の基盤を築いた。新政府の方針を示した五箇条の御誓文(1868)は、由利が起草した「議事之体大意」に基づく。打刃物は越前市の特産。熱した鉄を打ち延ばし、切れ味の良い刃物に仕上げる。建武4年(1337)、京都の刀匠・千代鶴国安が府中(越前市)に来住し、鎌を作ったことが起源とされる。市内には国安を祀った千代鶴神社がある。小浜市の神宮寺では毎年3月2日、「お水送り」が行われる。遠敷川の鵜の瀬から流したお香水は、10日間かけて奈良東大寺二月堂の若狭井に届くとされる。二月堂では3月12日に「お水取り」が行われ、若狭井から汲んだお香水が本尊の十一面観音に供えられる。今や福井県は全国有数の原発立地県となり、日本の原子力発電量の約四分の一を生み出している。そのほとんどは関西に送電され、関西の消費電力の半分近くを賄っている。池田町水海地区の鵜甘神社では毎年2月15日、古式に従って田楽と能舞が奉納される。諸国行脚の途中、当地で越冬した鎌倉幕府の執権、北条時頼を、村人が田楽を舞って慰め、返礼として能舞を教わったのが始まりと伝えられる。三国祭は、青柏祭(石川県七尾市)・御車山祭(富山県高岡市)と並ぶ北陸三大祭りの一つ。1万7千本が生い茂る。三保の松原(静岡県)・虹の松原(佐賀県)と並ぶ日本三大松原の一つ。(奈良県)・厳島神社(広島県)と並ぶ日本木造大鳥居の一つ。日野山は越前市と南越前町との境にそびえる。青葉山は高浜町と京都府舞鶴市との境にそびえる。