Restaurant、頌通酒家)/プロンポン(バンコク)ローカルはもちろん、世界各国からの観光客にも大人気のお店。時間帯によっては行列が生じているので、予約したほうが良いでしょう。軒先には大量の生簀が展示されており、ちょっとした水族館のようでもあります。オーダーすると水槽から威勢よく魚介類を掬い取り、そのまま調理へと移ります。イカをシンプルに焼いたもの。贅沢な厚さでのカットであり、ムチムチとした歯ごたえが堪らない。塩コショウはもちろんのこと、ソースもいくつか用意されていたので、好きな味で好きなだけ食べることができるのがいいですね。大ぶりのエビをこれでもかと敷き詰め、ガーリックチップス的なドライシーズングをバラバラとふりかけた逸品。ハワイのガーリックシュリンプをベースにオリエンタルなスパイスを効かせたビールが進む一皿です。白ゴハンではつまらないと判断し、海鮮チャーハン。こちらにはカニ肉が山ほど入っており、この国で甲殻類アレルギーの人はどうやって暮らしていくのだろうと身を案じる。見た目と盛り付けこそ暴力的ですが、味わいは日本のきちんとした中華料理屋のそれと同等以上です。さやえんどうとエビの炒め物。先ほどの威勢の良さとは一転してたったの3匹しか入っていません。ソフトシェルクラブの炒め物。こちらもガーリックシュリンプ的な味付けであり、バリバリと殻ごと頂き、殻の旨味を楽しむ傑作。ビールが進むのなんのって。デザートにはマンゴーのブツ切りを。シンプル・イズ・ベスト。迷いの無い甘味に大満足。飲んで食べてお会計はひとりあたり2,500円。私はこの街でやっていけると確信した一夜でした。油断するとすぐに旅に出ます。楽しかった大型旅行の先頭記事をまとめました。リンクに飛んでから、順々に次のページをめくって頂ければ幸いです。←日本でも本気の美食旅。←年間10回は沖縄へ行きます。←北欧を船で巡り最先端の美食に舌鼓。←2週間かけて地中海のイケてる都市を巡る。←ドイツ中欧ビール紀行。←西海岸と思いきやメキシコまで足を伸ばしちゃうもんね。←ハワイで生まれ育った人とハワイを旅する記憶。ホームTranslate自己紹介タケマシュランレストラン紹介サイト「タケマシュラン」です。レストランやホテルについて消費者目線のレビューを提供しています。ミシュラン星付きレストランへは400店以上お邪魔しています。ワインエキスパートも保有しており、酒類全般にそれなりの理解があります。年に数回ヨーロッパへ赴き、最先端を確認し、きちんとした根拠に基づいて記事を執筆しているつもりです。飲食関係者ではないため、しがらみ無く自分が感じたことを率直に記しています。