平成から令和へ・・・世間はこの話題で盛り上がっていますね。当店では特にこれといってイベントは行わないのですが、これからも良いコーヒーをお値打ちで、コストパフォーマンスの高い商品を提供していきたいと考えています。プレミアムショコラです。社名「サンコーヒー社」)の力作!深煎りでありながら優しい苦味が舌に広がり、まるでビターチョコレートを食べた時のようなまったりとした余韻を楽しめます。昭和生まれのまっつんでした。辰野店ゴールデンウィーク期間中は営業いたします。4月29日(月)、5月6日(月)は営業日とし、翌日の火曜日を振替休業日とさせて頂きます。塩尻店喫茶部門はGW期間のみ6時30分閉店とさせて頂きます。4月は新年度の季節ですね。我が家の子供達も新学期が今日から始まり、元気よく出かけて行きました。マンデリンスペシャルです。通常のマンデリンよりも手間暇かけて厳しく徹底的に欠点豆を選別。焙煎度合●中煎りまだまだ寒い日は続いていますが、梅の花が咲いていたりテントウムシを見つけたり、春の訪れを実感してきているまっつんでした。実感できるのは花粉症ですが(*―*)。お知らせ日頃より当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。下記の日程にてホームページのメンテナンスを実施致します。ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。日頃は格別なるご愛顧を賜り心より御礼申し上げます。コーヒーをめぐる情勢を説明させていただきたいと思います。最近の為替動向は幸い極端な変動もなく、またコーヒー商品相場も安定しておりまして、スタンダードコーヒーに関しては安定した価格を維持していると言えます。スペシャルティーまたはプレミアムコーヒーに関しては実質的な取引価格は上昇傾向にあります。これは世界規模での美味しいコーヒーへの需要増加と今まで低品質品の消費に甘んじていたコーヒー生産国内での高品質コーヒーの需要増加も起因しています。・・・「本当に美味しいコーヒーは品薄状態」と言えるでしょう。最近のハイスペックなコーヒー豆は特に価格が急騰しており、ここ数年で50%以上の上昇をみたシングルオリジン(単一農園産)もあります。品質を維持、または高めようと思うと予想以上の高コストを受け入れなければならない時代になりました。誠に心苦しくはありますが、四月一日より若干の価格変更(100gの単価につき10円の上乗せ)をお願いしたく存じます。これからは尚一層努力して、更に素晴らしいコーヒー豆を皆様にお届けしたいと思います。御理解の程、よろしくお願いいたします。商品まだまだ寒い日が続いていますが、ほんの少しづつ気温が上がってきていて、春の気配を感じ始めてます。き通った湧水、微気候による霧がコーヒーの栽培に適しています。ベンジー」を使用しています。ボケテ地区でティピカ種を生産しているバホモノ農園。ベンジー」はオーナーの名前から付けられています。優しく柔らかな口当たり、適度にボディ感が有り、甘さを残してスッと消えていく余韻がとても良いです。標高●1400~1500メートル精製方法●ウォッシュドあと一回は雪が降りそうな予感がしています。タイヤ交換はまだ先でしょうか。早くハイグリップタイヤに履き替えたいまっつんでした。