「こねつけ」からヒントを得て作ってみました♪いわゆるおやき?のような焼きまんじゅう?のような。これが・・・おやつにもご飯にもいける!香ばしくてもっちりしてて~。中に入れる具もご飯にあうものならなんでも。オーソドックスなものはくるみ味噌らしいのですが今回のように肉味噌だったりきんぴらだったりその日余ってるおかずだったり。少々1ご飯に粉と塩を加え、混ぜます。全体に粉がいきわたったら手でつぶすように捏ねていきます。21に少しずつ水を加えながら手で軽く握って、まとまるくらいまで捏ねていきます。作りたい大きさに分けてまるめておきます。味噌、甘酒、しょう油を混ぜ合わせたものをもどした大豆ミートに加え混ぜます。42でまるめたご飯を手に取って半分に分け、平たく伸ばします。その一つを片手にとり肉味噌をのせてもう一枚を上からかぶせておにぎりのように握っていきます。この時、まんまるではなく少しつぶした感じにします。54を沸騰したお湯で5分ほど茹でます。65を取り出したら、油をひいたフライパンで両面をこんがり焼いたら完成です。*肉味噌を入れて成形していく時は手に水をつけながらだと成形しやすいです。*甘酒は市販のものでも作れます。*味噌は地域や季節にあわせお好みのもので構いません。*お味噌によって塩加減が違いますので加える量はお好みで加減してください。実は1年に1回くらい風邪ひきます。書いてて自分でもびっくりですが子どもの頃は1ヶ月に1回は風邪か体調をこわしてた超虚弱児でした。強くなったものですw。その時が最近めぐってまいりまして。いっても今回はしーくんが保育園でもらってきた風邪をまんまとnicoももらったわけですw。こればっかりは仕方がないw。看病して~しーくんよぉ頑張ったなぁ~やっと治ってきたなぁ~・・・げほっ。あれ?わたし・・・?まんまと咳の嵐&発熱きたぁ~・・・。大人はなんとか自分で治しましょうw。第一大根湯を飲み布団にくるまりパジャマを着替えなんてしてたらs「ママ。だいじょうぶ・・・?。」ずいぶんしんどい思いをしてまだ本調子でもないのに心配してくれるしーくん。子どもってほんとうにもぉ~・・やさしぃ~・・・。それからのしーくんの紳士っぷりはすごくて。お昼ご飯の時n「し~・・・くん・・。お・・・お皿ね・・・食べたら・・・(↑全然声出てませんw)。」s「あ、ママいいよ。お話しするのしんどいでしょ。ぼくはだいじょうぶだから。それよりしんどいのにごはん作ってくれてありがとうね。」と、さっさと自分で後片付け。夜も寝ている間ほんっとに咳込んでげっほげだったので。n「し~くん・・・ママの咳・・・・うるさくて・・ごめんね。(↑完全に声ニューハーフ)」s「ママ。ぼくはだいじょうぶだよ。それよりねママが早くなおりますようにって神様にお願いしといたからね。ご飯も簡単なものしか作れなかったのにs「うんいいよ~。」とか言ってくれるし。coroはcoroで毎日のようにのど飴といろんな種類のw葛入りの生姜湯を買ってきてくれて。愛されてる!!ってただののろけか?!ではなくてですねw。何を発見し何を感じたかというとこの「わたしはちゃんと愛されてる♪」こう日々思うことこれってすごく大切な事なんだと気づいたんです。思いそれをちゃんと実感するだけで1日の中に笑う時間がふえます。今まで自分の想い癖で見えにくかったものが家族が出来てからよく見えるようになってきました。誰にとってもそうでしかない。実は子供のころからあんこ娘と言われていたくらい好きでしたw。そこでやっぱりここはシュガーフリーで。甘みはドライフルーツの中でもかなり甘みの強い有機デーツを使います。砂糖を入れたあんこのようにねっとりとした感じがなく小豆の香りもしっかりとたち自然の物だけで満足できる甘さ。小豆に対してひたひたより少し多め1小豆を一度ゆでこぼし圧力鍋でやわらかく炊きます。(9分)→自然放置2蓋を開けて、きざんだデーツを加えたら木杓子で焦げないように混ぜながら水分を飛ばしていきます。炊きあがる少し前に塩を加えます。3底をかいて、道が残ったら炊きあがりの目安です。*圧力鍋の加圧時間は圧力鍋によって変わりますので調整してください。両方営んでいる小さなお店でした。おじいちゃんは和菓子職人。き住宅だったのでお仕事場はすぐそこ。いつもお父さんやおじいちゃんのお仕事をしている姿を見るのが好きで入り浸っていましたw。(しかもおやつくれるw)そしてちいさいnicoはいつもn「それやらせて~。今思ったらかなり邪魔だっただろうなw。おじいちゃんもお父さんもいつもやさしく手伝わせてくれました。当時のお仕事場には木をくべて火を焚く土窯で蒸気を起こしお饅頭などを作っていました。大好きなあんこもちいさいnicoがすっぽり入ってしまうほどの大きなお鍋で炊いていました。お家の小さなお鍋であんこを炊いていた時。