幕末から明治にかけて活躍化学技術者の先駆けともいうべき人物です。日本の化学技術の基礎を築いた一人です。その宇都宮三郎の墓は、豊田市の幸福寺にあります。生前に墓も準備していました。死に臨んでは特殊な棺桶をつくり、「33年後に開けてみよ、死んだときと同じ姿でいるだろう」と自らの遺体を防腐処理の実験にするようなことをしています。明治という時代を化学分野から築いた偉大な人物の眠る場所として、そして、その最後の実験の行方が気になる、オモシロいところです。夫妻の墓所の一段上には、神谷氏祖先の墓が整備されています。宇都宮三郎に恩義を感じていた半田亀崎の醸造家たちが寄付したものです。