レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク春サラダDescriptionコクがあって、さわやか。かつおだしと香味野菜を合わせた万能ドレッシングが絶妙!どんな野菜にも合うので、旬食材で楽しんで。小さじ1作り方1今回は、ミツカン「超追いがつおつゆ」を使います。2えびは背わたを取って、ゆでて殻をむく。ほたては手で半分にさいてゆでる。しいたけ、ブロッコリー、絹さやもゆでる。3大根とにんじんは5mm厚にスライスし、梅の型(中)で抜いたら、歯ごたえが残る程度のかたさにゆでる。4ボウルに【ドレッシング】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。5器にサニーレタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、<2>と<3>を盛りつけ、<4>のドレッシングを添える。コツ・ポイントドレッシングの酢は、鍋やレンジで加熱して煮切ったものを冷まして使いましょう。風味がまろやかになります。お好みで薄口しょうゆを少量加えると、味が締ります。どんな食材にも合わせやすい味なので、いろいろ試して家庭の味を作ってください。このレシピの生い立ち日本料理の名店「分とく山」の野崎総料理長が考案!だしのききにこだわり抜いたミツカン「超追いがつおつゆ」を使った超まかないレシピです。旨み豊かなだしに、香味野菜の苦みや風味、酢やレモン等の酸味を合わせると、絶品!魚介や野菜の味を引き立てます。Reservedもっと追加するには?。