]の商品紹介や商品開発の悶絶もよう。Wednesday・細切りにして水にさらさずに焼いたじゃが芋をピザもどきに。(ポテトパラパラにしたい場合は、水によくさらすと良いです。)・カリッと両面焼いたらお好きなトッピングをどうぞ。・塩コショウとチーズ味のカリカリです。(カレー味もいいかも)「あれ?カラム−チョみたい」(じゃ、買えばよかった・・。楽なのはスナック菓子を買う事。素材を揚げたOILは何だったんだろう?素材となった食品はどんなものだったのだろう?自然のOILは酸化によって変化し易い。30年ほど前のポテチは、売れない店で買うと「酸化&湿気」ってしてませんでしたか?インスタントラーメンも、古い物は味が劣化してましたよね。あれは自然な事ではなかったですか?何時までも変質しない食品というものに慣れ過ぎていませんか?アルミパウチ等が飛躍的に品質の劣化を防いだことは確かであり、認める。それは有り難い進歩であるが、揚げてるOILはどうなんだろう?今、時代のニーズにより「トランスOIL50%カット」等と主張されてる。あと50%以上はトランスOIL使っているのだろうな・・。それが、安全であり、納得できる物なら良い、しかし、利益を追求する企業に、それを求めるのは無理なのでは無いかと思う。企業は10年、20年後の消費者の健康は考慮してない。(と思う)素っ晴らしい素材が欲しいのではない。普通の食材を感謝して食べていきたいのだ。■その為にはなるべく自分自身や家族が調達、調理という「手間」を掛けるしかないように思う。