BLOGCAREERSLOGIN会員記事についてCONTACTCONTACT弊社へのお問い合わせはお問い合せフォームもしくはお電話にてお問い合わせください。FUTURE株式会社0最近、忙しさに拍車がかかり移動が多くなりました。通常はどこに行こうとも、なんとか食事をとる時間くらいは確保したいところですがどうもそんな贅沢も言ってられない状況が続いていました。きょうというきょうは・・・と思い、同行スタッフとともに出張先の名物を昼に食しました。これで温泉に入れれば、いいんですが・・・。先はこの料理の元祖「宗庵よこ長」っちゅう店。ご存知でしょうか?温泉湯豆腐。これはうまい!湯豆腐のお湯に、嬉野の湯を使っているのですが、偶然の産物ってやつで元来弱アルカリ性の嬉野湯に、にがり(塩化マグネシウム)で固めた豆腐を入れると中和作用が働いて、凝固されてた豆腐が少し溶け出すのねん。これをうまく利用して、出汁を軽く加えた湯豆腐鍋が完成。豆腐・溶けた豆乳・出汁がうまくからんで、絶妙な味と口当たりになります。あっという間に食ってしまったのです。湯豆腐定食は、お一人様700円(くらい)。特選湯豆腐定食っていう、ちょい高いのもあるけど、いろいろ具が入っているやつより豆腐自身を楽しむなら、湯豆腐定食に限ります。わけで、嬉野・長崎方面にお出かけの節は、お立ち寄りくんなまし。Yahoo!グルメ店舗情報をご覧になるには、JavaScriptの設定を有効にする必要があります(0006121097)。最近は温泉湯豆腐の宅配まで行われているとか。豆腐と温泉水とがセットで送られてきます。考えると、豆腐は自分の家の近所ので作れるわけで。温泉水さえあれば何とか作れるのね。この間、嬉野温泉水がスーパーで売っていたのです。それもご丁寧に「温泉湯豆腐の元」みたいなコピーで。なんか、一味違った「本末転倒」ってやつ???まぁ人気が出ることは、悪いことではないけどねぇ。FUTURE株式会社はSNSと自社店舗で日本好きな韓国人と日本企業へのマッチングを行います。広告手法が異なる韓国へ日本商品の輸出・観光PRを実施を独自の手法で行うことが可能です。*メールアドレス(公開はされません。風評払拭CONTACT弊社へのお問い合わせはお問い合せフォームもしくはお電話にてお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。