姉、姪とスーパーで買い物をしました。ネタっぽい話があったので、紹介します。スーパーが入っている複合商業施設ですが、姉の話だと「色んな『種類』の店がある」のがスバラシイ、と。なんでスバラシイだけカタカナなのかというと、姉がそこだけ日本語で話したからです(笑ここでいう「種類」とは、人気のある種類の店だけが競争するように集まるのではなく、色んな種類も店があって、必要なものを揃えることができるという意味です。(ここから「続きを読む」の後になります)その施設の中にあるスーパーで買い物をしました。以下、「姉いわく」です。・品揃えがいいのもスバラシイが、陣列の仕方が綺麗で分かりやすい・1~2人分に分けてあるのが多くていい・すぐに食べられる料理の種類が多く、美味しそう・米国産牛肉に関するイメージが完全に変わった(韓国では単なる安物扱いだけど、日本で食べたものは色も艶もいいし、美味しかったとか)・物価が韓国とあまり変わらなく、お米は日本が安い(1円≒10ウォンにすると、韓国では4~5kgに3千円程度だとか)。お米の種類も多い・スーパーのレジの人たちが荷物を大事に扱ってくれるから嬉しい。韓国では物を投げるように扱う人が多いあと、ご飯が美味しい(炊飯器のおかげもあって?)と何度も言ってくれました。※8日から5~6日間、本ブログの更新回数が減る(多分、1日1回?)ことになります。・新刊「なぜ韓国人は借りたお金を返さないのか~韓国人による日韓比較論~」が2月10日に発売です!韓国には無かった、平等という価値観。それこそが、日本人とお金の間の共存関係に妙な品位を作り出していること、皆さんはお気づきでしょうか。」が3月2日に発売です!姪の病気の話を聞いたときの、私の「中」の動揺と、そのときに、私が思ったこと。その中で気づいたこと、私が書きたかった「楽」という言葉の真の意味などを考察し、大幅な追記を加えました。他の本に比べて、日本に来て私が感じた「神様」関連の話が多くなっています。・新刊<「徴用工」の悪心>が、発売中です。韓国で言う「強制徴用問題」は、歴史問題ではなく戦後国際秩序の問題であり、善悪論ではなく国際法の合法・違法で語るべき問題であります。韓国のいう良心とは、日本への悪心(害を及ぼす悪しき心)です。ご一読を!・他にも韓国の反日思想に対する考察をまとめたシリーズがございます。それぞれ、重点を置いた部分が違います。今までのシンシアリーの拙著については、書籍紹介ページをご覧ください。・シンシアリーはツイッターをやっています。他のSNSはいまのところやっていません。ほとんどが更新報告ですが、たまに旅行先の写真をツイートする時もあります。よかったらチェックしてみてください。19:44「大艦巨砲主義!」に、ソウルの物価について記事があった。ここ11年で急上昇したソウル物価の実態を報じた。「(中略)」それによると、ここ11年で韓国の米(1キロ当たり)の価格は2340ウォン(約220円)から4630ウォン(約430円)と約2倍値上がりした。「(中略)」https://www.recordchina.co.jp/b669465-s0-c20-d0127.htmlそうです。日本のお米(ジャポニカ米。世界の米生産量の80%以上を占める。日本国内では、タイ米、南京米とも呼んでいる)ジャポニカ米は、短粒。インディカ米は、細長い粒なので、見た目でもはっきりと区別ができます。ちなみに、日本でも出回っている、アメリカのカルローズ(中粒米)も、ジャポニカ系の米ジャバニカ米(中粒種、半長粒種):ジャワ型もありますが、ジャバニカ米もジャポニカ米の1グループにカウントされていますもっとも日本でも、インディカ米の品種改良版はありますけどね。佐賀県のプロジェクトの和長粒米だってさ)で、インディカ米が全てのお米の始まり。中国でも、広州などの華南地域はお米が主食だけど、北京のような華北地域ではお米がとれずに小麦が主食。中華料理といえば、まんじゅう、月餅、シュウマイ、餃子、ラーメン、小龍包といったように小麦粉料理がとても発達したわけです。朝鮮半島でも、米の栽培はあった。開墾と灌漑を大規模に行なったからです。サツマイモも、1764年に、第11回朝鮮通信使の趙曮が、対馬からサツマイモを持ち帰り対馬北部方言の「コグマ」、が、朝鮮語の「コグマ(サツマイモ)」になったとか。なにがいいたいとかというと。韓国は、日韓併合時代に、日本にお米を収奪された。いっているけど併合以前は、そもそも田んぼ自体がなかった。畑で麦やコーリャンを育てていたわけです。ちなみに、朝鮮語の(田)という文字は、日本の(畑)を意味するそうです。寒過ぎで(水田)自体がなかったからねぇ。北朝鮮が、いつも飢餓状態なのも、元々半島の北部は、農業不適地域なのに無理して主体農業による自給自足を行なっているからです。韓国は、元々、お米の適正地ではないんですよ。10:55してコーリャンも素晴らしい特性を持つ作物なのですよ。乾燥に強く、稲や小麦の育たない地域で栽培される世界第5位の生産面積をもつ大変優れた作物。コーリャン粥といって、満州でもこれが主食だったそうな。放置しても丹誠込めて育てても、収穫量がほぼ変わらないとか。栄養価がとても高く、育成も早く種まきからわずか4ヶ月で5mの高さ。地面から15cmほど残してカットすると、3.4ヶ月で、再び4m。カットしても3mなので、日本では馬の餌にしてたそうです。コーリャン粥はタンニン(お茶の渋みのアレ)があるので、食べにくい味だったので、戦時中くらいしか食べてなかった。現在は、アメリカがタンニンを除去した食べやすいスーパーソルガムを開発(世界の約5億人の主食だから)日本では、スィートソルガム(サトウキビ並の糖分を持つ)の研究が行われているそうな。亜熱帯でしか育たないサトウキビに比べて、寒冷地〜乾燥地〜熱帯(日本では全域)と、どこの地域でも育ち、サトウキビの育成に12〜18ヶ月かかるのに、コーリャンは4〜5ヶ月。作付け面積でも、サトウキビより多く収穫でき、利用法は、エタノール原料とか、バイオ燃料とか色々あるので、サトウキビに変わるものとして研究されているそうです。欠点は、強風に弱くサトウキビより倒れやすい。奄美大島や沖縄ではどうかな〜とつまり、韓国では、昔に戻って、稲ではなくコーリャンを育てたらよいと思うのですよ。アメリカのスーパーソルガムなら、味もまずくなく栄養価は高い。日本のスィートソルガムなら、台風の少ない韓国は育成適正地。育成のおそろしく早い草丈は、馬や牛の餌にも効率的。農業と牧畜を同時にやれば、生産性は高いかと。北朝鮮も、コーリャンに絞れば、飢餓から脱出できると思うんですけどね。18:51コーリャンを栽培すれば、飢饉が少なくなるかもしれません。その前に、北朝鮮は治水がダメなのだと思います。ため池、ダムなどの水利施設が機能していないと思います。雨が降らなければ渇水で飢饉。北朝鮮は国として、水利事業に取り組んでいるとは思えません。コーリャンは渇水には強いかも知れませんが、洪水でダメになるかも知れません。治水からだと思います。01:04>名有名無さん>コーリャンを栽培すれば、飢饉が少なくなるかもしれません。>北朝鮮は国として、水利事業に取り組んでいるとは思えません。>コーリャンは渇水には強いかも知れませんが、洪水でダメになるかも知れません。>まず治水からだと思います。その点でもコーリャンは素晴らしいのですよ!暑い地域は、秋にまいて、春に収穫。成長に4〜5ヶ月なので、洪水の起こりやすい時期の前に収穫すればいいのです。春が遅い北ですから梅雨時は避けられません。梅雨より、秋雨のほうが降水量が多く洪水が発生しやすい。22:39>ご飯が美味しい(炊飯器のおかげもあって?)と何度も言ってくれました。シンシアリーさんのこの気持ち、とても自然にただ日本人なんだって思いました。言って「くれた」(先日の焼き肉屋さんのお話でも、「褒めてくれた」)。なんてことない表現かもしれないけど...私にはそう感じられて、そしてすごく嬉しくなりました(とはいえ、勝手な意味付けで不快に思われたらごめんなさい)。冷めればまずくて食べられた物ではありません冷凍保存などもあまり向いていませんコシヒカリは、冷めてもやわらかくおいしく食べられるお米です。精米されてからの保存状態が悪ければ、お米にカビがついて変色します。お米は真っ白いものなので、少しでも違う色が見えたら食べない方がいいです。20:45>・物価が韓国とあまり変わらなく、お米は日本が安い(1円≒10ウォンにすると、韓国では4~5kgに3千円程度だとか)。日本の2倍近いですね。ま、日本のコメも高いのはいくらでもあるでしょうけど一方で「韓国政府が備蓄している在庫米が国内需要をはるかに超えて毎年保管費用だけで6000億ウォン(約558億円)程度が必要になっている実情だ。」と、文在寅が言っています。ナニをやってるんだか。そりゃ、高くなるだろうし、美味しくなくなるよ。5コメントは受け付けていません。