総合72点今日長焼の持ち帰りを頼みました。2時半予約でお邪魔したのですが、席の方は売り切れで終了してました。追加で肝焼き頼もうかなと思ってたけどそれも売り切れで残念。スポンジがおいしくなかったです先日妻の誕生日にとホールのケーキを買いました。生クリームは美味しかったのですが、スポンジがぼそぼそでおいしくありませんでした。再開今年人って再開されたようです!ぜひまた行きます。wあなたの腐った舌ではわからないだけ。タバコ吸うやつは外行けカス。何でも近代的な建物にすればいいってわけじゃない。あなたの頭が時代遅れ。(パティスリー)ルクセンブルグなるほど!おいしそう!と思ってみてみると、ルクセンブルグ王室御用達のパティスリーなんですね。国内外から多数のお客さんがココ目当てに来るほどのパティスリー。(パティスリー)ルクセンブルグ日本嫌いなんですねえ。(パティスリー)ルクセンブルグルクセンブルク、私も昨秋に出掛け、オーバーワイズのお菓子、沢山買いました。クッキーもお惣菜も美味しく。この国の豊かを実感しました。(パティスリー)ルクセンブルグ洋菓子と言えばウィーンではDEMEL本店は行かれなかったのですか。日本に持ち込むと何だか別物になってしまう気がします。総合73点車で3時間走って、友人と合流して、6人で入ろうとしたら、「5名以上は困ります」と怒られました。in名古屋よく言うよ>いやいや日本人は権威に弱いから、つい騙されちゃうんですよ(^^)そんなこんなでお金儲けのネタにしたじゃないですか?今更なに書いても天につば吐く様にしか思えませんmark世界遺産の街ブルージュ(ベルギー)ヨーロッパの魅力先般ウィーンの記事に投稿した者です。ベルギーにはまだ行っていませんが、本当にヨーロッパの各都市は見応えがありますね。in名古屋一般的に名古屋を中心にした文化圏は権威主義者が多いので、他人のお墨付きが大好きなんでしょうね。in名古屋>日本人は権威に弱いからそうですよねー。海外へ行っても何かというと星付きの店に行ったとアピールする人がいますもんね。in名古屋私は純粋にランディーさんの店評価が聞きたいなぁ。ちなみにランディーさんの本2冊持ってるファンです。ウィーンの美術館はいそこも行ってきました!ウィーンは芸術の街ですね(^^)ランディウィーンの美術館私も連休にウィーンに行きましたがベルベデーレ宮殿のクリムト、エゴン・シーレもいいですね。アテネ・ギリシャ帰国ですか。予定はないですね(^^)。完全に上から目線のレジ係よかったです。接客態度に疑問を持つ人が他にもいて。あまりにも頭に来たので、裏の駐車場で投稿しています(笑)平日の2時前、当然カフェは満席。¥3000以下、ディナー¥5000以下で食べられるお店を中心に紹介しています。ガイドブックとは異なる独自の視点から気になったお店を随時紹介していきます。評価と点数はあくまで管理人個人の嗜好に基づく見解です。記載情報は変更になっている場合がありますので、気になる点は一度お店に直接確認された方がいいかと思います。管理人ランディ→プロフィールへ嗜好は素材の味重視のナチュラル志向。飲食店は全て禁煙にすべき。返信は遅れる場合があります。_)m単なる誹謗中傷、ブログの趣旨と無関係なコメントは削除する場合があります。THINGSレイガスの名古屋カフェめぐりケセラセラでいこまい!☆気ママなグルメ日記☆ぱんフレット。コメント(13)→人気飲食店ブログランキングへ今日はミッドランドスクエアの「ピエール・マルコリーニ」です。このブログの読者の方にも評判がいいみたい。ここのカフェは東京銀座に続いて名古屋店が2店舗目となる。金曜日の3時半ごろだったがカフェは行列。30分も並んでしまった。ランディが並ぶなんて超珍しいことです。ショップの方は銀座、羽田に続いて3店舗目。お菓子というよりは宝石のようにおごそかにライトアップされたチョコの数々・・。1.2.3.4.5個でこの値段ってことは1個¥350!ケーキとおなじかぁ・・。今のところエクレアは午前中に完売してしまうようだ。この場で作ってるわけではないのかな?それともわざと売り切れにしているのか。エクレアは名古屋店で初めての発売だそうだけど、日本人が大好きなエクレアに目をつけこことコラボレートさせたことは商売上手。2階にある客席はチョコ色で統一されたシックな雰囲気。上質な革張りの椅子でゆったり出来る。ランディが案内されたところは仕切られた窓際の一番奥の席だったので、非常に居心地が良かった(誰にも見られていないので写真が撮りやすい^^)。↑カフェのメニュー(クリックで拡大)コーヒーが¥840とはまさにMLSプライス。おすすめのチョコパフェとガトーショコラにしてみた。マルコリーニチョコレートパフェ¥1680パフェでこの値段とは!出てきたのは値段終わりには小さいしシンプル。ランディにはちょうどいい大きさでほっとしたんだけどね^^;一番下はバニラアイス。その上にチョコアイス。オリジナルクーベルチュールで仕上げたチョコレートクリームと、甘みゼロのホイップクリーム、バナナ、ミエル・ドゥ・モンターニュという名の蜂蜜入りプラリネチョコがトッピング。上質な材料を使っているだけあって、甘いもの苦手のランディでもあっという間に食べれてしまう。上に乗ったムースっぽいチョコレートクリームもチョコの味が強く主張があって美味。希望を言えば、味の変化と食感を楽しむためにも、チョコでコーティングでもしたナッツが入っていて欲しかった。トッピングのホイップクリームが分離してしまっているのは高価だけあってやらないでほしいところ。マルコリーニ・チョコレート・ガトー¥840(ドリンクセットは¥1470)結構大きめ。濃厚かと思いきやそうでもない。見かけは悪く言えば粗雑。田舎風というか主婦が作ったケーキという感じ。上質な素材により大きめでもあっという間に食べれてしまう。身体にスーッと入っていく感じ。この店は「サシェ」というラインで、粗雑でがっつり食べるチョコも売っている。生クリームは甘さゼロ。イタリアンの気質を持つランディはそもそも見た目にこだわりすぎたものはあまり好きではない。菓子の世界は見た目にこだわっている気がする。肝心の味がだめでは意味がない。いう味だけにこだわったこういうケーキは大好きだ。確かに似ている気がした。こいつは味を追求するあまり原価をまったく無視した経営者を悩ませる例のパティスエだ。それを僕の店では400円で売っていたということか!^^;サービスもしっかり教育されているようで、感じは良かった。これでマルコリーニ氏が常にこの店に居て、この店で作っていれば最高の店になるんだろうけどね。↓2009年11月再訪問エクレア・ショコラ¥630チョコクリームは濃厚でフレッシュ感もありおいしい。甘さはかな~り控えめ。シュー生地は味わい薄く食感も軟弱で物足りない。高過ぎる(笑)マロンフォンダンセット¥1470特別インパクトは感じませんでした。パフェシーズン¥1575同上。最近は良い素材を使うお店も増えてきましたし、イートインの商品についてはあまり特別感はありません。総合64点≫コメントこんばんは。品があってシックな内装ですね。一流店だけあって、お値段もプレミアム価格ですね。生クリームとスポンジが好きな人間には、パフェ@1680円の価値が正直よく分らないけど、チョコ大好きの人にとっては神様みたいなお店なのでしょうね。ミッドランド、名古屋富裕層狙いとしては大成功ですね。リルもエノテーカ・ピンキオーリも吉兆も予約が夏まで埋まってるそうで。皆が飽きた頃(夏頃?)に行こうかなぁ。それともこの熱狂振りは来年以降も続くのかしら。▲kkさんへこんばんは!たしかに富裕層狙いだと思うとちょっと気持ち悪い気もします^^。愛称「セレブタワー」と呼ぼうかな^^;以前の名駅にはあまり居なかった人たちであふれてますもんね。今後どういう変貌を遂げていくか楽しみです。▲チョコレートは大人の味?とうとう足を踏み入れてしまいました。時間がなかったのでカフェには入らず売店で販売されているアイスクリームを選びました。1スクープ630円!食べてみないことにはわからないと思ったのですが・・・確かにいい材料を使って作られているのでしょうけれど、この価格であれば他のお店のいい材料を使っているアイスクリームを次回は選択するでしょう。「チョコレート=甘いお菓子」ではなく「大人だからわかる上質な甘いもの」と思わせてくれるお店だと思いました。▲にいやんさんへ\630ですか!!パフェの値段からすればそんなもんでしょうけど、熱が冷めたら買う人いるのかなって感じですね。「大人・・」って響きいいいですね♪MLSは「違いのわかる大人のビル」ってとこでしょうか。昨日、やっと来訪しました。水曜日の午後でしたが、ものの5分ならんだだけでした。ショーウィンドーは銀座と違い、高い位置で、デパ地下みたい。銀座の店のようにもっと低い位置のほうが高級感があると思う。本店のマネージャらしき人物が二人ずーとチェックしていたのが印象的。カウンターにすわったが厨房が丸見えなのは、好みではないが、せっせとチョコのフレークをシェイクしていて高品質な素材を使っていることはトーシロの私でもわかる。チョコラケーキいただいたが、重い、重い。エスプレッソもマシーンの名前は知らぬが、数倍濃く出るやつで旨い。▲デブチンさんへなるほど銀座の店のディスプレイはもっと宝石店に近いということですね。重い!僕の世代は、全共闘の後の世代。チョコレートケーキといえば、トップスのチョコレートケーキでした。たしかに当時から銀座レカンとか有名なレストランのケーキは、あったけど、今のように一般人は近寄らないところ。トップスのころ(泡立てクリーム)に比べると格段に濃厚な味になりました。砂糖が本当に少なく、大人の味という表現がぴったりです。それにしても女性がかなりのお給料をいただいて、こういったところで過ごせて、本当に日本は豊かです。格差、格差とマスコミは(自分らは最高クラス所得で)ネタにしすぎ。行ってきました!今日母と行ってきました。4時過ぎに行きましたが、30分以上待ちました。今日案内されたのは、カウンター。私はカウンター好きなのでとってもうれしかったのですが、うちの母は小さいのでカウンターはかなり足が届かなくて大変そうでした。カウンターのところには荷物が掛けれるように荷物掛けがあったのにはびっくり!!噂のチョコレートパフェと五月までの限定のイチゴパフェを頼みました。アイスクリームを食べた後ののどにへばりつく嫌な感じがなくてとってもよかったです。店は変わってしまうんですが、ミッドランドの御箸の店の隣の「和久傳」?のテイクインがちょっと気になりました。▲サクさんへこんにちは。あいかわらず行列すごいですね。ここのはどうだか知りませんが、普通、既製品のアイスは増粘剤、乳化剤などであと味が悪いですからね。MLSの熱が冷めないうちはこの値段でも大丈夫でしょうけど、冷めたら名古屋人にこの値段ままで受け入れられるのかは疑問ですが。僕も読者の方にコメントを頂き、和久傳のイートインに興味があります。ほとぼりが冷めたころに行こうかな。▲マルコリーニはすきですピエールマルコリーニのベルギーの本店に行って来ましたが銀座みたいに(名古屋みたいに)高級店っぽくなかったです。自然に街に溶け込んでいました。チョコを使ったケーキもとてもよかったです。私は、ここのチョコレートは大好きでした。一口口に入れると悦に浸ってしまっていました。今は同じようなお店が沢山できて、同じように感じるかは分かりませんが、昔は大好きでした。ショコラショーも本当に美味しかったです。行ったよ!先日食べに行きました!チョコレートのアイスがおいしかったです。本当はベルギーのサブロン広場にある本店のケーキがめちゃくちゃうまいのです!そして美しい。ショコラより、ケーキのほうが食べたいです。日本ではケーキはやらないようです。Linkランディのおすすめダイエット食品ランディが普段食べているナッツ、シリアルです。総合点により一応ランキング形式にしていますが、これはあくまで「つかみ」みたいなものにすぎませんので、参考までにどうぞ。5点満点(★1個1点)の合計100点満点。【味】24点以上で殿堂入り(店名の横に★が付く)。味については不確かな部分が多いので点数を相当抑え目にしています。普通においしい目安は17~19点。20~21その分野ではおいしい方。22~23もう一歩で殿堂入りレベル。【サービス】14点以上あればかなり良い。16~17点最高水準。【CP】これも14点でかなり良い。