]明日はおやすみです。]明日はおやすみです。]明日はおやすみです。温室のようなslowでは、やさしい温かさでまったり時間が過ぎています。こちらは、「チーズ好きさんのチーズケーキ」の仕込み風景。低温でじっくり2時間湯せん焼き。濃厚でホロッとしていて、口の中に入れるとし~っとりと絡みつく味わいは、チーズ好きさんならきっと好きなはず。今年の営業は今日でおしまいです。10月1日にopenして早3ヶ月。たくさんのお客様に出会い、支えていただきました。本当にありがとうございました。来年も引き続きよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えくださいね。12:47さむーい!!今年も残すところあと3日!1年があっという間に過ぎていきます。今日で仕事納めの方、お疲れ様でした。ごくろうさまです・・・slowは明日29日で最終となります。外はとっても寒いですが、slowはニコニコ笑顔であったかくお迎えいたしますね。19:02今日のきまぐれランチ昨日、仕事帰りにスーパーに寄ると、もう「迎春」「おせち」の文字が躍っていました。今年も頑張っておせち作るぞー!って気合が入ります。面倒でもやっぱり作り続けたいなって思っています。手洗いうがいで病気にならないようにしなくちゃですね。年内29日まで営業しています。お気軽にお越しくださいマセ。18:251月のおやすみ1(火)、2(水)、3(木)、13(日)、20(日)、27(日)今日でx'masも終わりですね。街も人も一気に年越しムードに変わり、気ぜわしくなります。師走とはよく言ったものだなぁと感心させられます。ところで年賀状はもう書かれましたか?私はまだまだです...気持ちばかりが焦ります。こちらは、前回紹介した「オールドアデリア」の脚付きアンバーグラスです。slowでは、アイスコーヒーのグラスとして使っています。脚のクリアガラスがアクセントになっていて、とても洗練されたデザインです。グラスを眺めながら飲むのもステキですね。天気予報がばっちり当たって、とっても冷え込みますね。先ほどは、雪がちらついていました。slowから見える信貴山も何だか寒そうです。x'masバージョン」です。中はカスタードクリームと生クリーム、刻んだ栗が入っています。上に乗ったゴロゴロの渋皮煮も栗好きさんに喜ばれるかな。出勤途中の車から大きなピッカピカの朝日が見えて思わず「うわ~っ!!」て声が出てしまいました。太陽って上手く表現できないけどスゴイです。こちらのケーキは今日、お嫁に行ったx'masケーキです。「チョココーティングの紅茶風味のメレンゲリース」slowパティシエールの気持ちが詰まっています。今日も一日中どんよりとしたお天気。太陽が恋しくなります。このグラスはウォーターグラスとして使っています。昭和生まれの人には懐かしく、平成さんには新鮮でしょうか?アデリア(石塚硝子)の製品で今では生産されていない物を沢山見つけたので即買いしました。黄色とオレンジのお花が気分を上げてくれます。同年代の女性ということもあって、気さくにお話ができてイメージ以上のステキなお店に仕上げていただきました。これからもこだわります。15:56明日はおやすみです。日に日に空気がピンッと冷たくなりますね。slowの開店準備のときに、たまーに現れるプリズム現象です。する朝にちょっと癒しを与えてくれます。自然ってほんと不思議でスゴイ!がいっぱいですね。明日、20日(木)はおやすみです。21日(金)~29日(土)までは休まず営業しています。時間、師走の忙しさから抜け出して「まったり」しにいらして下さいね。冷たい雨がしとしと降っています。人通りもぱったり途絶えて寂しい夕方です。そんな日は、max集中して仕込み仕込み仕込みです。先ほど出来上がったアイシングクッキー♪これは予約を頂いたクリスマスケーキに飾られます。slowのパティシエールは毎日大忙しでがんばっています。おいしいケーキが皆さんに届きますように!!昨日、お客様にblogを見ましたと声を掛けていただきました。すごくすごく嬉しかったです。ありがとうございます。いつでも、お声掛けてくださいね。on-doネットさんの取材をお受けしました。よかったら覗いてみてくださいね。http://www.on-do.net/doya2/index.php今日は選挙の日ですね。皆さんはもう行かれましたか?私は昨日投票を済ませてきました。毎回とても悩みますが少しでも良くなってほしいと願いを込めて一票を投じます。チョコ生クリーム仕上げ」です。メッセージを入力してください。