澁谷食品株式会社ページの先頭です。印刷用ページを表示するおいしさは大地から創業当時の菓子つくりの志を受け継ぎ、芋けんぴは自然なおいしさへのこだわりから、添加物や人口甘味料は一切使用していません。新鮮なさつま芋の美味しさを安心、安全にお届けしたいという強い願いから高品質なさつま芋を安定して確保、維持管理することになり、効率的な生産体制を確立しました。オープン特撰芋けんぴ芋と砂糖と油だけ。創業以来、ずっとこの信念と製法を貫いて来た芋屋金次郎を代表する芋けんぴです。国内契約農家産の芋を最高級のなたね油と米油をブレンドした金次郎油で揚げ、精度の高いグラニュー糖の糖蜜をかけました。自然の原材料すべてが特撰です。コガネセンガンという品種の大きな芋をまるごと使っています。詳細は→http://www.imokin.co.jp/fs/imokin/imokenpi/tokusenkenpi200いもやのスイートポテト生クリームの代わりに厳選した「ホワイトチョコ」を贅沢に使用した、常温保存のできるスイートポテトです。芋の旨味と甘さがダイレクトに伝わるコク深い味わい。これが芋屋金次郎のスイートポテトです。契約農家さんが作ってくれたアヤムラサキとさつま金時を使っています。ポテトフレークはその新鮮な芋を皮付きのまま、まるごと焼いてフレークにしたもの。それを生地に練り込み、フレッシュバターでさくっと焼き上げました。バターの風味とお芋そのものの味がするサブレです。