2020年2月14日たまにポエムを書きたくなる。Brouillard!!夜は暗闇が欲しくなって街は明かりを消すだろう一目惚れなんて起きないように永遠の愛など誓わぬように会いたくて会いたくて震えないように恋愛税導入すればいいのに。恋も結婚も不倫もみんなお金がかかるそうすればもっともっと真剣に生きるだろうよ簡単にチョコなんて渡そうと思わないだろうよ子孫繁栄は生物の絶対的行動理念なので子孫を残すために頑張るだろうし、努力の出来ないものは淘汰されていくものだ今よりよっぽど男女平等になると思う。世間様は本日2月14日はバレンタインデーということなのでチョコレートについて考えたいタイトルにあるようにチョコを誰に渡すのか?非常に大事な選択であるそもそもは男女離れ離れで生活していて唯一共に過ごすことが出来る期間だったそして多くの男女は恋に落ち結婚するっていう素晴らしい日のことだったのに時代とともに形を変え今は日本ではチョコを渡す日になっている。話を戻す、なんで冒頭ポエムやねんと思われた方も多いと思います。バレンタインデーの起源はイギリスの詩人ジェフリー・チョーサーの詩といわれています。Foulesそれというのも、これは聖ヴァレンタインの日のことだったすべての鳥が、そこに来て自分のつがう相手を選ぶ日であるという話です。本来バレンタインの日というのは鳥たちが自分がつがう相手を選舞台挨拶日ということなのですよ。世界の9割ぐらいの物事に我々鳥類が関係していると思うニンゲン共が浮かれてチョコをワイワイやっている中で我々鳥たちはつがう相手を探している。つがう相手といえばチキンコラム|鳥はデカダン派ではないがおすすめの本くらいあるエドガー・アラン・ポーの大鴉にも少し通じる部分があるようなないようなどう伝わったら女性が男性にプレゼントをする日に変わってしまったのだね。僕はチョコレートがあまり好きではないのでチョコレートについては考えないそんなことは好きな人がやればいい。デジタル僕はメディアアーティスト、写真家としての落合陽一がとても好きです。ライカで取られるあの独特の世界観は引き寄せられる。影使いが上手くて影の余白、光の余韻が眼を奪ってくれる。アートディレクションを勝手にお任せしています三毛ヒゲさんのギャラリーを作成いたしました。嵯峨嵐山に”100年続く美術館”をコンセプトにした福田美術館がオープン。今日は思っていることをとりあえず外に出して整合を取る。ツイッターにいるだけもたくさんの料理人がいる。...2020/02/19チキンコラム|低温調理器?温度卵作成装置でしょ?今日は最近手に入れた喜びとともに低温調理器について語ってみたい。ためになる知識というより私の考えが知れるという構造になっている。それを料理で表現する。そのためにも多種多様なモノゴトに触れ感性を磨いていくことが大事です。