youtube飲食サービス用ロボットメーカー・チョウボティクス(Chowbotics、本社・カリフォルニア)が、サラダ調理用ロボット・サリー(Sally)を開発。500万ドルの資金調達に成功した。サリーは、レストランやカフェなど飲食店に設置され、サラダの提供を支援する予定。プロモーション動画には、ユーザーが給食口にボウルをセットした後に、食材の種類や好みを選択すると、自動的にサラダが提供される様子が収められている。本製品に搭載されているかは不明だが、動画では食材を選んだ後に、カロリー計算してくれる機能も登場する。チョウボティクスによれば、調理可能なサラダの種類は1000種類以上にのぼるという。チョウボティクスは今後数年間の間、家庭用製品の開発はしない意向を示しており、BtoB向け製品の開発に集中するとしている。Grocery、社内カフェテリアに設置)など少なくない。一般的には、サラダは調理過程が複雑ではない料理のひとつとされているが、ロボットによる調理の自動化もそれほど難しくないのだろうか。料理の見た目や盛り付けがどのように成されるのか、その技術動向も気になってくる。Roboteer(EN)(C)ROBOTEER(ロボティア)。