おうちで楽しくスペイン料理スペイン料理簡単レシピバニラアイスのペドロヒメネス苺ソースがけバニラアイスの極甘シェリー「ペドロヒメネス」苺ソースがけ甘口シェリー「ペドロヒメネス」はバニラアイスと相性抜群。そのままかけてもいいですし、いちごと混ぜてソースにすると、また違ったおいしさが楽しめます。【2人分】いちご(中)......8個グラニュー糖......大さじ1ペドロヒメネス......大さじ1バニラアイス......1/2個(100ml)パセリやミントなどの飾り作り方いちごは飾り用に1~2個残して、ちいさく刻み、グラニュー糖とペドロヒメネスをふりかけて、ラップをして1時間おく。器にバニラアイスを盛り、(1)をかけて、残しておいたいちごを飾る。ポイント&ヒントチョコレートとも相性がいいので、チョコレートソースをかけるとさらにおしゃれなデザートになります。ペドロヒメネスは、黒蜜のような極甘のシェリーなので、いちごだけではなく他のフルーツともよく合います。▲バニラアイスにペドロヒメネスをかけるだけでも...。スポンサーリンク甘口のシェリー「ペドロヒメネス」シェリーは、辛口から極甘タイプまでさまざま。ペドロヒメネスは、極甘口で黒蜜のような干しブドウのようなコクと甘みが特徴です。1本あるとデザートワインとして、ちびりちびり舐めるようにいただいたり、料理やお菓子づくりの甘味料として重宝しますよ。resserved.。