イチゴ西脇のイチ押し特産品は「イチゴ」!イチゴに夢を託す、西脇市の「スイーツファクトリー支援事業」。若いイチゴ生産者さんが次々に独立、イチゴ狩りはもちろん、道の駅にも摘みたてイチゴが続々入荷するようになりました。猪肉は「脂がのっているのがよい肉」と言われます。自由に動き回る野生の猪の脂は、コレステロールや中性脂肪の値を調節するのに役立つ不飽和脂肪酸を多く含むなど、きわめて良質の脂。甘口・あっさり・上品。味付けが濃すぎないので、幅広いお料理にお使いいただけます。いなり寿司、キツネうどん&キツネそば、かやくご飯など。手軽に・美味しく・時短のご飯づくりにご活用ください。レジバッグ販売中ーでーっかい。増えてくるんやないかなー。葉牡丹市(はぼたんいち)開催!毎年好評!今年も葉ボタンで華やかなお正月を。※画像は過去のものです。お正月の華やかな演出に欠かせない葉牡丹。花が少なく寂しくなりがちな冬の庭や玄関口にきれいな彩りを添えてくれる。毎年11月半ばごろから「葉牡丹市(はぼたんいち)」を開催。注目の健康野菜!キクイモ血糖値が気になる方におすすめの健康野菜。キクイモの主成分イヌリン。血糖値を上げないと考えられています。寒くなったら冬野菜!夜になるとずいぶん冷え込むようになった今秋。おでんやお鍋、煮物に欠かせない冬野菜。大根と言えばおでんですが、すじ肉や手羽先と煮込むのもおすすめ。おいしいラーメン松家製麺(まつかせいめん)は、西脇の地で麵打ちひとすじ50年。小麦粉にかんすいと塩を加え、ねかしてこねる。製法はいたってシンプルながら、熟練の技が生むツルリとした食感とコシは、老舗ならではのおいしさ。長年にわたって西脇市民に愛されているラーメンです。宇野製菓所の昔なつかしいパンあれこれ「学校に売りに来るパン!」と言ったらわかります?メロンパン、バタークリームパン、揚げあんサンド、フランクフルト、チョココルネ・・・。今どきのブーランジェリーではすっかり見かけなくなった懐かしいパンのオンパレードです。西脇の庶民の間では「宇野さんのパン」で通じちゃいます(^^ゞ)。北はりまのおうちでは、昔から「ちょっとしたご馳走」と言えば、具だくさんの巻き寿司でした。大きな卵焼き、干し椎茸、かんぴょう、高野豆腐。あとは季節の野菜を適当に。そんな家庭の味が、今では「北はりまの名物B級グルメ」としてすっかり有名になりました。(0795)-22-2123。