P/Sのスタッフ・関係者たちのブログ。皆様、体調は大丈夫でしょうか?6日になって、水道筋のお店もほとんど正月休みを終えました!少しずつまたいつもの商店街に戻りつつあります。P/Sも通常通り営業しております。Tuesday暮れゆく年に2014年も残すは1日となりました。昨日29日はスタッフ総出で(といっても全員で4人ですが)大掃除、お店はお休みをいただきました。本日は年内最後の営業日。にぎやかな1日になりました。ご来店くださった皆さん、ありがとうございました。去る21日のカフェ・ビブリの「あ・うん」アコースティックライブの画像が届きました。期待通りのあたたかく、繊細な歌声と演奏を満喫されました。1年の最後にこのような、主催者も参加者も幸せになれるイベントを組んで頂いて、スペース運営者としても本当に感謝、です。次の機会も、お待ちしております。*******この1年、カフェ/スペースの運営はご多分にもれず厳しい年でしたが、なんとか長期間閉めることなく続けられたのはひとえに、ご利用頂き応援頂いた皆さまのおかげと心より感謝申し上げます。来る年も引き続きよろしくお願い申し上げます。皆さま、どうぞよいお年をお迎え下さい。※新年は1月4日(日)から営業しております。P/Sではホットコーヒー通常350円が300円にお出かけ前に一休みしにいらしてくださいね。件名の新メニューです。甘いバニラアイスクリームに、熱々のエスプレッソをかけて食べるアフォガートが加わりました!とけたアイスとエスプレッソが混ざって、ちょうどいいほろ苦さになります。自家製のクッキーを添えていますので、それだけで食べてもよし、浸して食べてもよしです。アフォガートとは、イタリア語で「溺れた」という意味だそうです。バニラアイスクリームに好みの飲み物をかけてアイスクリームを「溺れさせる」からでしょうね。本場イタリアではそれ以外にも色んな飲み物をかけるそうですよ。Fridayマーブルパウンドケーキ寒くなりましたね!いよいよ本格的な冬に入って、P/Sでもついにストーブをおろしました。Mondayちょっと早めに12月になりました!今年も残すところひと月となりました。早いなーとしか言えませんね!このところ暖かい日が続いていたので、あまり冬!という感じがしなかったのですが、P/Sでは早めにクリスマスバージョンに模様がえしました12月中にまた少しずつ増えていくやもしれません。Thursdayドライフルーツのパウンドケーキもう12月も目前です。12月になってしまったらもう来年が目前です。皆さんの年末年始に向けてのスケジュールは計画通りに進んでいるでしょうか?P/Sはと言いますと、今年のクリスマスのデコレーションがまだ決まっていなくてアワアワしております。Fridayブルーベリーのパウンドケーキ週の半ばからまた一段と寒くなりましたね!ついにP/Sも暖房をつけました。兵庫区にお住いのお客様曰く、灘区はより寒いのだそうです。新作パウンドケーキのご紹介です。秋の味覚シリーズをちょっとお休みして、ブルーベリーのパウンドケーキを焼きました。我ながら今回はよく膨らみました!バター(現在貴重品!)たっぷりのパウンドケーキ、ぜひお試しください。ひざ掛けもおろしました。Fridayさつま芋のパウンドケーキここ数日は暖かい日が続いていますね!11月にしては過ごしやすい反面、最終的な冬物の衣替えをいつしようか悩ましいところです。新たにさつま芋のパウンドケーキを焼きました!秋の味覚シリーズ、まだ続いておりますさつま芋はスタッフの実家で作られた無農薬のもの。生地と合わせる前にシロップにつけて味をしみこませています。Monday木の実のパウンドケーキ11月に入りました!三連休最後の今日は朝からひんやり秋らしい気温になりました。水道筋はイベントも相まってたくさんの人出です。秋の味覚で続いているP/Sのパウンドケーキ。かぼちゃ、安納芋の次はナッツのパウンドケーキです。細かく砕いたアーモンド、くるみ、ピーナッツがたっぷり入っています。当初はさらにドライフルーツも上に乗せて思いっきり秋の実り祭り的なパウンドケーキにしようかと思っていましたが、さすがにやりすぎな気がしたのでやめましたドライフルーツのパウンドケーキはまた次回に!香ばしい木の実のアロマが口いっぱいに広がります。