食べ物の源と共に生きてきた人たち時代が変われば調理法や味も変わる。そんな中で、昔の調理法にこだわり固有の味をひたすら守り続けてきた人たちの話を聞く。美しい映像と音楽、趣のあるナレーションが1つになり最高のドキュメンタリーを演出する。詳しい料理法、その中に隠された科学性とは。韓国固有の調理法の中に韓国の味の科学を探し、真の飲食ドキュメンタリーをお送りする。著作権があり、無断での転載・加工を禁じます。