えのきたけダイエットで話題のえのき。干すことで細胞に亀裂が入り、栄養成分が溶け出しやすくなります。代謝を活性させると言われるビタミンB1は、生椎茸の1.5倍で、きのこ類ではトップクラス。食物繊維とキノコキトサンも合わさり、美しいボディラインに導く美容にうれしい食品です。ビタミンB136318.31.668.90.11.34kcalggggmgえのきたけを使ったレシピ干しえのきの茶碗蒸し干しえのきともやしのあんかけそば。