〜乾物で始める美容と健康〜[ローストココナッツのレシピ]ローストココナッツのハニートースト【材料3〜4人分】バゲット...4切れ、ハチミツ...大さじ1、ローストココナッツ...適量バゲットをトースターで軽く焼きハチミツをぬる。ローストココナッツを適量乗せる。ローストココナッツとカボチャのサラダ【材料2〜3人分】カボチャ...200g、ローストココナッツ...1袋(30g)、マヨネーズ...大さじ1、塩・コショー...適宜カボチャは皮を剥き、2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱する。熱いうちにフォークの背でマッシュする。調味料を入れて混ぜ、ローストココナッツを加え、さっくり混ぜる。