たかつきニュースたかつきニュース高槻市のニュース・情報を集めました。お店の開店情報や高槻市に住む人のための高槻ローカル情報を集めたサイトです。冠中学で料理教室2015/06/2912:12今や高槻市のご当地グルメのひとつに数えられている「うどんギョーザ」。2015/6/29アクセス]知らない方はいないと思いますが、念のため。うどんギョーザは、もとは昭和50年代ごろから市の北部で作られていたという家庭料理。肉や卵、ニラなどのギョーザの具材と、細かく刻んだうどんを混ぜ合わせて焼き上げます。写真からもわかるように、見た目は一口サイズのお好み焼き。した表面やモチッとした触感などはギョーザにそっくり。そんなうどんギョーザが注目を浴びるようになったのはわりと最近のことみたいです。有志が集まって、うどんギョーザのPRを続ける「高槻うどんギョーザの会」が平成20年に発足し、徐々に知名度を上げてきました。現在では市内の多くの飲食店でも提供されるまでに!そうなったのも、うどんギョーザの会のみなさんが、このご当地グルメの魅力を、市の内外を問わず発信してくれたからでしょう。その努力は現在でも続いています。同会は26日、市立冠中学校で、うどんギョーザの調理教室を開催しました。2015/6/29アクセス]栫(かこい)廣美会長は、「材料をしっかり混ぜるのが大切」とコツを伝授。参加した冠中の1年生たちも手際よく調理できたみたいです。みんな、おいしく召し上がれたでしょうか。