最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。第3弾!」ということで、鍋料理を紹介。ここでは、「鶏のゆずしょうがみぞれ鍋」の作り方になります。鍋のしめ「リゾット風バターごはん」もぜひお試しください!たっぷりの生姜とゆずの酸味で、さっぱりと後引くおいしさのみぞれ鍋。10g材料をメールで送る鶏のゆずしょうがみぞれ鍋の作り方1、だしを作ります。)を入れ、沸騰したらかつお節(20~30g)を加えて2~3分ほど弱火で煮だします。冷めたらザルでこして、だしがらをギュッと絞ります。–2、鶏むね肉(1枚(300g))は薄いそぎ切りにして器に盛ります。–3、ゆず(1個)の皮は黄色い部分を薄く剥きます。果肉を輪切りにして種を取り除き、果汁を絞ります。水菜(1/2束)は5cm長さに切ります。しいたけ(6個)は縦5mm厚さに切ります。大根(1/4本(240g))、しょうが(50g)はそれぞれすりおろします。–4、鶏つくねを作ります。長ねぎ(30g)、青唐辛子(2本)はみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ももひき肉(250g)、aの卵(1個)・薄力粉(大さじ1)・塩(小さじ1/2)を加えてよく混ぜます。–5、土鍋に1のだしを入れ、沸いてきたら4をスプーンでひと口大にまとめながら加えます。酒(大2)、みりん(大1)を加えて5、6分煮ます。アクが出てきたら取り除きます。–6、しいたけ、塩(大1/2)、しょうが、ゆずの果汁を加えて混ぜひと煮します。軽く絞った大根おろしを加えて混ぜてから水菜を加えます。ゆずの皮を散らします。鶏むね肉を加えて火が通ったら汁ごと器にとって食べます。–7、鍋のシメ(リゾット風バターごはん)ボウルに温かいごはん(250g)、バター(10g)を加えて、サックリ混ぜます。–8、残った鍋のスープ(適量)に7を加えてひと煮します。ゆずのレシピ鶏のゆずしょうがみぞれ鍋サイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。