料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。準備.新じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除いておきます。1.新じゃがいもは一口大に切ります。ベーコンは5mm角の角切りにします。2.ボウルに1の新じゃがいもを入れ、10分程水にさらします。3.水気を切った2を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもに箸が刺さるくらいまで6分程加熱します。4.中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、1のベーコンを炒めます。ベーコンがカリカリになったら、3を加えます。5.1を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら、パセリを加えます。軽く混ぜ合わせ、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。