[2008年11月06日(木)]昨日のメインは娘のリクエストで決まっていたので、楽しく台所作業。他の料理に気をとられていたら思わず焦げちゃって☆でもこの焼き付けたのが美味しかったのです。煮てから焼き付けた里芋はムッチリ、ちょっとカリカリ♪美味しかったです。娘のリクエストとは・・・エビフライ&タルタルです^^他にはサラダ代わりのラタトゥイユ。ジャガイモとほうれん草のコンソメスープ。・・・寝ちゃうまでの育児日記は続きで。5個ベーコン・・・2枚=A=コンソメ・・・小さじ1/4おろしニンニク・・・小さじ1/4水・・・1カップ醤油・・・大さじ11)里芋は皮を剥いて一口大に切る。2)鍋にAをあわせ1を加え、落し蓋をして里芋が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら、落し蓋を外し、そのまま煮汁が無くなるまで火に書け、転がしながら焼き色を付ける。”コもてなし”更新しました^^今週は、先週のハロウィンセッティングの続きです。良かったら覗いてください。→☆***続きは育児日記です。[焦がし醤油の里芋煮。]の続きを読む下記のランキングに参加しています。トラックバック:1さっぱり卵。半熟で作りかったのにな。昨日は朝から出かけたので夕飯を作ってから出発。この卵は最近のお気に入り。ゆで卵をレモン汁と醤油に漬け込んでおくだけ。ゆで卵のマヨネーズ和えよりもずっとサッパリしてて、サラダ添えるとコクもつけてくれるのです。カレーのサイドメニュウの定番になりました。作りおきメニュウも美味しい季節。防寒して、沢山あそびにいくぞー。***下記事に”おはよう奥さん12月号で、連載&クリスマスレシピ♪”を書いています。良かったら覗いてください♪***レシピブログの連載、UPしました^^良かったら覗いてください♪→☆***続きは育児日記です。