地域によって時差のある北米では、それぞれの時間帯で、3月7日から3月8日に日付の変わった、深夜2時に、時計を1時間進め、3時とします。終了時は、同じく10月31日から11月1日付の変わった深夜2時に、時計を1時間戻し、1時とします。終了の時は一時間多く寝られます、一日が25時間という事になります。ヨーロッパの場合は10月最終日曜日の午前2時を午前1時にします。したがって、ドイツの場合、日本との時差は7時間から8時間になります。夏時間なら日本の正午がドイツの午前5時、冬時間なら午前4時にというわけです。実感としてはどういう感覚になるのかよくわかりません。ヨーロッパに転勤した人の話ですと、この日の最初の仕事は、家中の時計を1時間遅らせること。置き時計や目覚し時計を始め、電子レンジや炊飯器の家庭電化製品、ビデオやオーディオ等など。全部の時計を直したつもりでも、必ず忘れられているものがあるのもで、数日経ってからそれを発見すると、やはり変な感じがするそうです。GMT)そのものには、サマータイムがなく、1年中同じ時を刻んでいるのです。便宜上変えているだけです。この夏次官という考え方は、すでに18世紀にベンジャミン・フランクリンが提唱しましたが、彼の時代には実現しませんでした。ドイツで、1916年4月30日から10月1日まで、同じくイギリスが1916年5月21日から10月1日まで初めて採用されました。アメリカ合衆国では1918年と1919年に各7か月間、夏時間が導入されたのですが、大変に不評のため廃止になっています。資源節約目的で復活し、現在に至っています。日本では、連合軍の占領下にあった1948年から1951年までの4年間、夏時間が実施されました。この目的は、夏の間、太陽の出ている時間帯を有効に利用するということで、夜明けが早い夏の間、早くから仕事を始め、早く仕事を終え、従って早く消灯することになれば、省エネルギーにつながることが最大の導入理由といわれています。終業後もまだ明るい場合が多くなるので、その時間をレクリエーションに当てることができるとも言われていますが、サービス残業時間が拡大する心配も言われています。どんな感覚になるのか、一度、変わる瞬間を、サマータイムが導入されている国で体験したいものです。「読書の秋」同様に「食欲の秋」という言葉もつかわれることがあります。私は、この意味を次のように考えます。秋は実りの秋といわれるように様々な植物が実をつけます。日本では、主食であるコメが実りますし、柿、栗、りんご、ぶどうなどの果物も大きな実をつけます。そんなおしそうな食べ物を見ると、食欲がわいてきます。それに引き換え、次にくる冬は食べるものが少なくなります。そこで、冬に備えて食べ物を貯蔵しておかなければなりません。そのために、いろいろな食べ物を貯蔵するために技術が考えだされました。腐ったり、奪われないような貯蔵小屋、日持ちさせるような加工技術。乾燥させたり、餅にしたり、漬けこんだりと、様々な方法が生み出されました。同時に、自分の体にも貯めておかなければなりません。この方法は、動物に多く見られますが、人間でも蓄えておけないものなどは、体に蓄えていたでしょう。冬になると厳しい自然の中で、それを乗り切る体力つくっておかなければなりません。冬はとても寒く、体が冷えてしまいます。そのために衣服で調節したり、火を使ったのですが、それでもかなり寒かったでしょう。そのために体に脂肪を蓄えて、体の体温を維持したと思われます。体脂肪には、内臓脂肪と皮下脂肪がありますが、内臓脂肪は内臓を保護して内臓間のクッションの役割を果たしますが、皮下脂肪は、体温を下げないように断熱する役割と、気温を断熱して体内への影響を最小限にする役割と骨や筋肉などを保護するクッションの役割があるある意味では大切なものです。秋はたくさん食べて、体脂肪を増やして冬の寒さに耐えられるように体脂肪を増やそうとしているからです。逆に、春になると食が細くなるのは、暑い夏には余計な体脂肪がない方が涼しいので、体脂肪を減らそうとしているからです。それらもろもろの理由から、秋という季節は、自然と食欲が増し、多く食べていたのでしょう。このように体が食べなければいけないと思わせるために「食欲」という、食物を食べたいという欲求が起きるのです。この食欲をコントロールしているのは、脳の外側視床下部にある摂食中枢と腹内側核にある満腹中枢だということは分かっていますが、この2つの中枢に影響を及ぼすものは、いろいろとあり、なかなか複雑です。なにを食べたくなるか、何に食欲がそそられるかも面白いことがわかっています。そこに、男女差があると言います。女性特有の食欲に、空腹感が伴わない「感情で食べる」という摂食行動があるそうです。おいしいものを見たり、匂いをかいだりして食欲がそそられるというのはよくあるのですが、この「感情」が食欲に左右するのは、男脳では起こりえない摂食行動だそうです。それは、「イライラ・不満な時に食べる」ことです。「イライラすると甘い物が欲しくなる」ということだそうです。女性が100%そうなるわけではありませんが、70%位がそうなると言われています。その理由は、「食べる」ことでなく、イライラという感情が生じると甘味、すなわち、ブドウ糖の原料を求めるからだと言われています。その特性は、女脳の生物的な仕組みだと言われています。それとは別として、満腹なのに、おいしそうな食べ物を見たり、匂いをかいだりすると、つい手が出てしまうのは、大脳の感覚中枢がはたらくためです。五感が記憶を呼び覚まし、食欲が喚起されるといいます。子どもに食べろというのではなく、普段から5感を刺激することも大切です。fujimori[近頃思うこと]本離れ最近の若者は本を読まないと言われている半面、本屋さんにはたくさんの新刊が並び、最近は、2巻合計で220万部を超える大ベストセラーとなった作家村上春樹さんの長編小説「1Q84」が話題になりました。本を読む人が減ったといわれる中、一体だれが読んでいるのだろうか不思議に思います。文化庁では,国語施策の参考とするため,平成7年度から毎年「国語に関する世論調査」を実施しています。慣用句等の言い方・意味について調査しています。その中で、読書についてこのような結果が出ています。現在、雑誌や漫画を除いて、1か月に大体何冊くらい本を読んでいるかを聞いた結果は、「1,2冊」が36%、「読まない」と答えた人が46.1%でした。平成14年に同じ質問をしたところ「全く読まない」と答えた人は37.6%でした。この結果を見ると、やはり最近は本を読まなくなっているのは本当のようです。どんな年代が読まないかという結果では、20代?50代で「読まない」と答えた人はそれぞれ4割程度で、16?19歳では4割台後半、60歳以上では5割台半ばでした。この結果からみると、最近の若者は本を読まないというのは少し違うようです。60歳以上は、目が悪くなるので、読むのがつらくなるから読まなくなるでしょうから、多いのであって、結局はどの年齢でも読まなくなっているようです。読んでいる人はどのような本を読んでいるのでしょうか。「小説や詩などの文芸書」(56.6%)、「趣味やスポーツに関する本」(41.3%)を選択した人の割合が高く、「料理など日常生活に関する本」(24.5%)、「医療や健康に関する本」(23.3%)がそれに続いて読まれているようです。この結果を見ると、やはり村上春樹などがベストセラーになるのは分かりますね。男女では、読むものが違っているのでしょうか。「生き方や宗教・哲学に関する本」「言語や語学に関する本」以外の選択肢では、男女で8?33ポイントの差があるようです。「料理など日常生活に関する本」では、女性の方が33ポイント高く、まだまだ料理は家庭では女性が担っているのがわかります。逆に「政治や経済に関する本」では、男性の方が28ポイント高くなっています。男女では詠む本の種類が違うようです。本人は読書量が増えているか減っているかどう思っているのでしょうか。「減っている」が64.6%、「それほど変わっていない」が25.3%、一方,「増えている」と答えた人は8.6%しかいなかったようです。その理由は、「仕事や勉強が忙しくて読む時間がない」(51.2%)、「視力など健康上の理由」(36.7%)を選択した人の割合が高く、「テレビの方が魅力的である」(25.0%)、「携帯電話やパソコン,ゲーム機などで時間が取られる」(14.8%)が続いています。この結果を見ると、最近は必ずしも活字離れということではなく、高齢化社会になって、高齢者の割合が増えたことと、忙しくなって、時間的に余裕がなくなってきたことに本を読まなくなった理由があるようです。「仕事や勉強が忙しくて読む時間がない」を選んだ人の割合は、20代から40代では7割台半ばから約8割と高くなっているようです。「増えている」と答えた人の理由は、「時間に余裕ができた」が、47.6%いました。本離れは活字離れというよりも、時間の余裕の問題のようです。前のブログで、皆さんは何の秋を思い浮かべるかという話題を書きましたが、やはり、「読書の秋」というのが老舗の気がします。確かに、すでに1918年(大正7年)9月21日の『読売新聞』には「読書の秋」という表現が使われているそうです。(降り続く長雨がやんで、空がすっきりと晴れ渡り、郊外の丘の上では、秋を感じさせる涼しさが感じられる。そんな秋の夜長は、明かりをつけて、そのもとで読書をするのに適している季節です。)という中の「灯火親しむべし」からだと言われています。出典は、中国の文人で唐宋八大家のうちの一人である韓愈の「符読書城南」(『全唐詩』341巻)です。彼が、息子に対して勉強を勧めたことばだとされています。この中の「新涼」という言葉は、とてもさわやかさを感じます。第二版」によると、「初秋のころの涼やかさ」とあり、「秋はじめて催す涼しさをいう。夏の暑さの中の一時的な涼しさと違って、よみがえるような新鮮な感触がある。