1.ブラックニンニクは発酵黒ニンニクとも言われています。それは製造から時間の経過とともに黒ニンニクの機械で発酵を続けるが、より美味しくすることができる。2.長時間発酵させた後、暗い色の濃い色が出るので、それは老化した黒いニンニクと呼ばれます。3.腐敗した肌の色が黒くなっているので、発酵による変色の可能性があります。黒ニンニクsa自己発酵ニンニク、無添加食品、ので防腐剤を使用しないでください。まれに、それは型と表皮を成長させます。