by2013/2/24「残り物生活。昨夜の鍋用に買った鶏肉が1パック余っていたので、全くの思いつきでトマト煮に。オリーブオイルで鶏肉を炒めて、そこにスペイン産のロゼワインをドバドバ投入。余り物のニンジンをすりおろして入れ、さらに缶詰のポモドーロを入れ、マギーブイヨンとイタリアンソルトで味を調え、サーブのときに乾燥パセリとパルメザンチーズを振り掛けて。思いつき、しかも手間もほとんど掛かっていないのに、かなりウマウマでした。鍋の残りも味噌を入れてなめこ汁風に仕立てて、ご飯はもちろん昨夜の余りの牡蠣ごはん。残り物ばかりなのに、とても充実した夕餉でした(^O^)。1拍手2/14〜2/21までのランキング結果です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。