ACハンバーガーに欠かせないバンズ。一次発酵まではホームベーカリーにお任せ。ベンチタイム10分置いてから成形していき、35度で約40分二次発酵。発酵が出来たら表面にハケで照り用の卵(牛乳)を塗り、白ごまを振って上から少し押さえます。●マヨネーズ......1人分小1くらい●バンズパン(市販でも)......4つ作り方ハンバーグの材料を全部合わせて練り、丸く成形して焼きます。この時蓋をして蒸し焼きにしましょう。真ん中が膨らみ、肉汁が出たらOK!その上にスライスチーズを乗せ、余熱で溶かします。それをお好みの具と一緒にバンズに挟めば完成です。炒めたみじん切りの玉ねぎと合挽き肉、卵、塩コショウを混ぜ、二等分して小判形に成形したものをフライパンで両面絵を2〜3分焼きます。●マヨネーズ......大匙1作り方ビニール袋に鶏肉とたれの材料を漬け込み、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせます。その後水分を切り、片栗粉をつけて170〜180°Cの油で揚げます。鶏肉の厚みを均一にしておき、小麦粉と水を混ぜたもの、パン粉をつけたら170°Cの油で揚げていきます。たれの材料をフライパンに入れ煮立たせてアルコールを飛ばし、揚がったチキンカツをなじませます。作り方レンコンの食感を楽しむため、両面を弱火でじっくりと焼きます。トースターでバンズを焼き、そこにトマト、レタスを挟みマヨネーズやケチャップをかけて出来上がり!薄切り豚バラ肉を焼いて一緒に挟むとさらに美味しく楽しめます。作り方コストコで購入した乾燥マッシュポテトを牛乳やバターなどでクリーミーなマッシュポテトに仕上げておきます。あらみじんの玉ねぎを炒め、合わせた調味料と混ぜ火にかけます。焼いたバンズにハンバーグとマッシュポテト、レタスなどを乗せハニーマスタードソースをかけ完成です。●油......約10cc●バター......約5g作り方コロッケ(市販でも手作りでもOK)を用意し、バンズの表面を軽く焼いておきます。バターを入れたフライパンに、卵液を流し込み表面が固まる前にスライスチーズとコロッケを乗せ、丸く成形します。作り方バンズの大きさに合わせて目玉焼きを作ります。バンズにレタス、輪切りにしたトマト、マヨネーズ、目玉焼きの順に挟めば出来上がりです。目玉焼きの硬さはお好みで。白身魚を揚げておき、タルタルソースを作ります。みじん切りにした玉ねぎは水にさらしてから水切りし、ゆで卵を合わせてマヨネーズ、塩こしょうで味を整えます。作り方バンズにマヨネーズを塗り、リーフレタス、ベーコン、マヨネーズを乗せます。その上に半熟状に焼いた卵を乗せ、マヨネーズ、リーフレタスを乗せると完成です。バンズは温めた方が美味しいですよ。出典:PhotoAC手作りハンバーガーであれば、自分の好きな具材で好みのハンバーガーを作ることができます。hamburger!ハンバーガーを作ってみよう!関連記事:~YURIEのわがままキャンプギア探し#06~みんなで燻製をシェアできるスモーカーがほしい!@yuriexx67で知られるインスタグラマーのYURIEさんがほしい・気になるアイテムを探し出すこの企画。キャンプ料理にもこだわって...関連記事:気分はアメリカンダイナー、キャンプはカフェメニューで違いを見せては?非日常を楽しめるのがキャンプの醍醐味!いっその事、キャンプサイトをアメリカンダイナーっぽくしてキャンプ飯をカフェメニューにしてみました...関連記事:【キャンプカトラリー】キャンプで使いたいカトラリー12選キャンプにおけるカトラリーは、エコなだけでなくソトごはんをより華やかにそして快適にしてくれるアイテムです。