プロフェッショナル「株式会社これから」の公式ブログです。お披露目会に行ってきました売り場にあふれんばかりのパン、パン、パン。オープンキッチンだから、つくっている様子がわかって、おいしそう。大胆で強気な「初対面のレシピ」がずらり。「ミラノ国際博覧会」で地元・山形の食材をPRしたり、とにかく食の世界では超有名なのだそう。スケールでっかすぎて、ピンとこないくらいです。それでいて、意外にも、おしゃべりが楽しいんです。