ハヤマ)公式サイト鉄鍋クッキング。それはあなたの料理と食生活、そして生き方をも変えてくれます。[イチオシの美味]こんにちは。(^_^)v店頭に美味しい塩が入荷しました。英国王室御用達のマルドンの塩は、気候の制約から濃縮した海水を煮詰める製法です。」に認定されている世界の逸品です。この塩の特徴は、まろやかな美味しさと、フレーク状の結晶となっている点です。大きな結晶ですと食感が「ガリッ」となりますが、こちらはフレーク状なので「サクッ」といったソフトな感じです。そのままの結晶を楽しみのはもちろん、指で結晶を細かくしながら料理に振りかけてもいいですよ。お肉には結晶が大きいままでぜひ♪そして、この塩のスモーク版も入荷しました。こちらはイングリッシュオークで燻していますが、ホント、いい香りです。ふきのとうの天ぷらにパラッとかけてみました。ムフフ、旨いじゃないか-!(笑)「我が家の塩」のバリエーションのひとつにぜひ加えて下さいね。我が家でも、食卓用に何種類か使い分けています。細かい塩、このようなフレーク、そしてまろやかな海塩タイプ、ガッツリとパンチのある岩塩など。人気の「くじらの塩壺」に入れておくと湿気をよばずにいつでもさらさらにキープしてくれます。