TOKITAMA」の上映会;ドイツ料理の夕べを無事終了。来てくださった方ありがとう!場所は恵比寿駅から歩いて5分、古くからの知り合いの手作りのおいしいお料理を出すカフェ、ちびくろさんぼ。ランチも夜もやっているので、是非、恵比寿に行ったらよってみてください。壁に映像をうつしました。当日の衣装は、阿部ちゃんの作ってくれた浴衣。浴衣とそろいの足袋にすると、足が長く見えるよ、といって、揃いの足袋もつくってくれました。すばらしい!ベルリンで買ってきたおみやげが当たる、くじびきもやりました。トルコマーケットで買った指輪とか、シール、チョコやクッキーが当たります。これは、ランチョンマット。おいしいドイツ料理も並びます。わたしにドイツ料理を習う様に指令が来ていたのですが、身についたのは、チーズを切ることとパンを切ることだけ。ドイツに10年暮らしていためぐりーずのメンバーの三木サンが覚えて来たドイツ料理が並びました。これは私がベルリンで作ったヨハネスベリー(赤スグリ)のジャム。レジデンス仲間と私同じものを買ってきてしまい持て余したのでジャムにしました。甘酸っぱくておいしいですよ。このチーズもベルリンで買ってきました。チーズ屋さんには、オランダとかフランスとかいろいろな国のチーズが並んでいますが、これは、ちゃんとドイツ製です。1/クルミ入りのやさしい味です。2/ハーブとパプリカが入っています。3/クミン入りのはチーズが濃厚。パンは桜新町のパン屋さんベッカライ・ブロートハイム。ベルリーナ・ゾンネブルーネン・プンパーニッケル.トマトのクバルク.トマトの上に、ヨーグルトの水気をきったものをのせました。本当は、何とかチーズをのせるのだけれど、ヨーグルトでも、充分おいしいです。シュバイネフラーテン(豚肩ロースの煮込み)。ジャガイモとあわせます。他にブラウシュ(トマトとパプリカのスープ)もありました。ベルリンで買ってきた乾燥きのこ、ラッパ茸かな、を入れた。