18:26バンコク準備編60普段から少食の私。旅の食事となると好奇心剥き出しで、食べたことのないローカルフードを食べたくて観光客向けのレストランなんぞには興味がありません。カオサンエリアに泊まってもカオサンロードにあるカフェやレストランには入ったことがないし、屋台も観光客向けだから食べないです。以前は宝くじ局の中にそこで働く人達のランチ用に屋台があってそこで食べたりできたけど、それもなくなり、もっぱらプラ・アティット通りにある地元の人達が沢山のクイッティアオ屋さん(ヌードル)に行ったり、ロティ屋さんに(マレーシアフードだけど)行ったり。(カオサンエリアで食べる時ね)今回は日にちも短いから計画的に何食べるか考えておかないと食べそこねてあとで後悔ってことになりかねない。只今、いろいろと調べている日々です。先日BSで『コウケンテツのアジア食紀行』がやっていて、私、この人のこの番組が大好きなんです。バックパックを背負って身軽な恰好でアジアの田舎街に行って現地の人が食べるローカルフードを手伝いながら作って食べる、それがとても自然で、コウケンテツはいっつもヘタレっぷりを発揮し、現地のおばさんにこの人何にもできないのねって笑われていて、最後には美味しい料理を食べて涙して(徳さん並み)帰ってくる。こんな旅がしたいな〜!っていつも思います。その番組でタイをやってたので、おお!タイムリー!と録画。手間ヒマかけて食材も複雑でどれもすごく美味しそうで、タイ料理ってこういうものだよなあ、イギリスやドイツやアメリカの料理とは全然違うよねえ。昔作ったから見にくいですけど・・・(写真が大きいと読む人が開くのに時間がかかったADSLの時代だし)____________________この番組でクイッティアオを食べていたんですが、それが魚のすり身の麺。魚のすり身のツミレみたいな蒲鉾みたいなもの(TOPの↑写真にも載ってる)って大抵クイッティアオに載ってて私はそれがあんまり好きではないのですが(別にうまくない)ここのは特別美味しいというので、なんていう店なのかな?と何度も再生したとろ、隣の店が日本語で鶏そば「七星」って書いてある!!検索したらすぐに見つかりました。豚の血を固めた物が入っているらしく、それって時々クイッティアオにも載っているけど、コウケンテツの番組でこれを作っているお店で作り方紹介してました。新鮮な豚の血に塩を入れてかき回すと(温めたっけな?)固まるらしいです。ま、私は魚が入っているのが食べたいけど。嬉しいことにタイの料理って量が少ないので私にも2件はしごは可能かも。トンローにはそのそばにカオニャオ・マムアン(マンゴーともち米)で有名なメー・ワーリーここは私のタイの食べ物紹介の一番下にありますが、今でも人気らしく何が美味しかったって、マンゴーの上にお米のチップみたいのが載ってて、その食感がまた合うんですね。これも食べたいけど、2件はしごしたらもう入らないしね・・・お持ち帰りって手があるな。title旅行に行って食べたい物がいっぱいあるっていいなー。13:14美味しいものをたくさんぜひ!ご紹介ありがとうございます!bkk9.netのガォです。04:48>アリーちゃん食べたいものだらけだよ〜。豆乳屋台気になります。豆乳があまり好きじゃないので今まで気にしていませんでしたが中華圏のタオファーが大好きなので、ナームキンとタウファーこれにトッピングして是非食べてみたいです!!他にもいろいろ参考にさせて頂き、質問させていただきたいです。豆乳は日本の豆乳イメージしちゃうと、ちょっと違う感じです。ナームタウフー(豆腐水)って言います。豆乳はノムタウフーって、そのまま乳、豆腐って感じですね。05:03>ガォさんすみません、返信遅くなっちゃいました。うすーい豆腐水ねえ・・・あんまり美味しくなさそうな・・・^^;でも興味出ましたのでチャレンジします!激旨タイ食堂さん、はい、もうすでにいっぱいチェックしてあり情報をEvernoteにクリップしまくってます。次回、食べたいものにリンク貼らせて頂くつもりです。スポーツ観戦、アート鑑賞バカバカしい事が大好きです。常に旅の持ち物を減らす努力ではなく、いかに小さく軽くして持って行きたいものを持っていくかを考えています。tripstepjumpの名前でグルメのレビューを書かれている人がいらっしゃいますが私ではありませんのであしからず。こんな世界一周してみたい。読むと元気になっちゃう。