BLOGCAREERSLOGIN会員記事についてCONTACTCONTACT弊社へのお問い合わせはお問い合せフォームもしくはお電話にてお問い合わせください。FUTURE株式会社0先日の話。ひょんなことから、唐津地区でもっとも売れまくっているステーキハウスの社長さんと、食事する機会を持つことができました。料理を生業とされる方の話を、食事をしながら聞くのは非常に楽しく先日も、かなり印象的な言葉を仕入れてしまいました。「食べ物の好き嫌いが、全くない人は、味音痴だぁ!」という持論。彼曰く人間、感覚が鋭敏だからこそ自己防衛本能があるわけで。世の中には、色・味・香り・においなどなど、さまざまな食べ物が混在しており反射的に好きになるものがあれば、嫌うものだって、あって当たり前。ハナっから、すべてを無条件で取り入れるのは、まさに人間としての神経が鈍っている証拠。この考えに基づくと、僕の周りにいる好き嫌いのない人は●本当に鈍感で味オンチである●教育の名目で両親や周りの人たちに、無理やり鈍感にさせられた以上のどっちか・・・っちゅうことになるのね。社長さんの言を借りれば。「治る」のではなく、「消える」。好き嫌いをいう子供に罪はなく、むしろ鋭敏であることを評価されるべきだ、と。「栄養」「わがまま」・・・こんな視点で、子供に食事の好き嫌い解消を迫っても人間の持つ動物的な感覚からモノを考えると、本末転倒。