今回も先月同様に、バザーの商品とフェアトレードのコーヒー豆、紅茶をご出品。東ティモールのコーヒー豆とスリランカ産有機栽培の紅茶、手づくりの飴です。綾部吉水から長谷川さんご夫婦の手づくり玄米餅入りぜんざいが届きました。熊本産の大豆をふんだんに使ったぜんざいは、食べごたえがありました。手づくり玄米餅も販売。白米のお餅に比べて、お米の旨味とプチプチとした触感が味わえるお餅は、即完売でした。お野菜は、毎月出店いただいてるフランク菜ッパさん。お野菜の他にも、話題の塩麹やジェノベーゼソース、マーマレードなど加工品も充実しております。お豆腐は、あやべ豆腐店。店主綾部さんが作るおいしいお豆腐、がんもどき、大きなお揚げ、おからのサラダ、豆乳ぷるん(プリン)種類が豊富です。京都にあやべさんのファン急増中です。京都府綾部市の小さな集落古屋から栃の実のおかき、あられです。栗に似ている、栃の実は灰汁が強く、灰汁を抜く手間がすごくかかります。一か月の作業工程を「古屋」に住むおばあちゃん達5人で作っています。食材、調味料にこだわったやまぶき、昆布の佃煮はごはんのお供です。棕櫚のほうきやタワシのご出店つばさプロジェクトさん。ほうきは、自分にあったものをじっくりと選ぶことが大切。30年のお付き合いです。初回から出店していただいた、つばさプロジェクトさん。ありがとうございました。次回からは、吉水のブースで委託販売します。来月4月15日(日)桜咲くほんびょうさんの朝市へぜひお越しいただけたら幸いです。次回のほんびょうさん朝市は3月16日(金)9:00~14:00寒い冬がようやく終わり、春はすぐそこ、梅の花が咲き始めてきました。ほんびょうさんの朝市では、安心・安全な手づくりのものを手から手へ届けられる場であることを大切にしています。安全な農法で作った季節の野菜、添加物を一切使用していない手づくりの加工品、お菓子、手づくり雑貨や日用品が並びます。疲れたらお休みいただけるスペースもあります。フェアトレードコーヒーを飲みながら春の一日をお楽しみ下さい。朝市へお越しの際は、ぜひお店の方とお話ししてみてください。手に取った商品の、作り手側の物語をお話してくださいます。MILLET京都市静原のお店カフェミレットさんが初出店です。食べることをモットーに、店主である隅岡樹理さん手づくりのお菓子やこんにゃくが並びます。春風エクアドル産有機栽培フェアトレードコーヒーです。コーヒーを一杯ずつハンドドリップで提供します。有機農法での野菜やお米の生産及び、京都周辺の有機自然農で栽培している野菜を販売。見たことがない珍しいお野菜も並んでいます。調理の仕方をぜひお尋ねください。オリジナル加工品も販売しています。京都府綾部からのご出店。古屋という集落にある大きな栃の木からとれた栃の実を、おばあちゃんたちが加工し、ひとつひとつ手づくりで作ったおかきとあられです。栃の実の香ばしい香りが口いっぱい広がります。JIPPOフェアトレードの紅茶とコーヒーです。コーヒーは東ティモールから、紅茶はスリランカの無農薬栽培です。ミルクティーにあいますよ。福島県の(有)竹屋菓子さんの懐かしの味「鉄砲だま」の飴も販売されています。滋賀県長浜からのご出店。京都ではこちらの朝市しか出会えない手づくりのお豆腐屋さんです。お豆腐はもちろん、おからサラダや、大きな油揚げ、具だくさんのがんもどき、豆乳プリンなどなどどれもおいしいです。棕櫚のほうき、たわしなど棕櫚の商品が充実しております。棕櫚のほうき一本でお掃除が楽しくなる、掃除機を使わない掃除を体験してみてください。古布を使って、創作したブローチや人形などなど。細かい細工で丁寧に作っています。どんぐりを使ったブローチがおすすめです。お土産にもぜひどうぞ。綾部から美味しいお料理を携えて、長谷川御夫婦と芝犬うみ、子犬ゆきがそろってお越しです。メッセージを入力してください。