ゆず胡椒」を使いやすい液体にしました。熊本県産のゆずの果汁を使い、風味の良いサッパリとした味の中にもゆずの香りと、唐辛子のピリッとした辛みが絶妙のバランスです。ゆず胡椒と同様に、鍋料理やうどん類、焼き鳥等はもちろん、パスタやピザ、唐揚げ、餃子、刺身、焼き肉、焼き魚、サラダ、揚げ物等、あらゆる料理の味を引き立てる万能調味料です。熊本県の人吉盆地地方の香ばしいゆずを使用。気温の較差の大変激しいこの地方では、香り豊かな良質のゆずが取れます。熊本県の人吉球磨地方の青唐辛子を使用。ノウハウを生かし、昔ながらの製法で丹念に作り上げた「球磨川ゆず胡椒」を使用しています。残念なことに容器がショボすぎる。