一昨日の貸切営業は、野球をこよなく愛する先生たちの集まりでした。体育会系な雰囲気っていいですよね~。以前ご利用いただいたミニバスケットボールクラブの『川越エルフ』さんもそうなんですが、皆さん挨拶や礼儀がきっちりしていて、なんだかとても好感が持てます。言えば話は変わりますが、今朝乾物屋さんが「紅生姜」と「干しえび」のサンプルを届けてくれました。見てすぐにひらめきました。これは、三つ葉と合わせてかき揚げにしたら良いかも・・・。しながら今日のまかないで作ってみたところ、サックリした食感で、紅生姜の酸味が良いアクセントになっています。干しえびの香りもふんわりただよっていて食をそそります。腹ペコ星人だったのでついつい箸がとまりませんでした。スタッフもこれは人気がでそうと背中を押してくれたので、少しだけ調子に乗って明日から販売しちゃいます(笑)。そのまま召しあがられてもよいですし、軽くお塩をふってもおいしいです。余談ですが、ソースをかけると「たこ焼き味」に変わるのはここだけの秘密です(小声)。RANKING(24H)まだデータがありません。17:30~20:00(LO19:30)※麵切れ次第営業終了となります。