地元の食材を使ったメニューを提供。※季節によって異なります。※季節によって異なります。飛騨牛丼1100円テイクアウト専用コーナー(クックラ店のみ)高山ラーメン匠の一番人気メニュー。濃い醤油ベースの高山中華麺。郡上みそラーメン地元郡上みそを使ったラーメン。茹で野菜との相性が抜群です。飛騨牛肉うどん牛丼用の飛騨牛を贅沢に使った肉うどん。き定食(クックラひるがの店のみ)飛騨の郷土料理、朴葉みその上に厳選した飛騨牛を乗せ焼きます。ご飯との相性が良く、おすすめです。郷土料理の鶏ちゃんを丼にしました。郡上みそを使用した自家製のタレで漬け込んだ鶏肉を野菜と一緒に焼いております。100グラム使用した牛丼。注文が入ってから煮込みますので常に出来たての美味しさです。飛騨牛ビビンバ丼(クックラひるがの店のみ)スタミナ新メニュー。飛騨牛肉、ミックスナムル、卵がビビンバのタレと絡み合い絶品です。650円などのメニューがお持ち帰りできます。※クックラ店のおすすめメニューです。