尾張旭あれこれ尾張旭あれこれ尾張旭市に居住して40年がたちました。退職してから、じっくりと自分の住むまちを見つめなおしています。意外に古い歴史があり、自然も豊かです。開発の波に押され、貴重な文化がどんどん失われていくのも現実です。【建設年代】明治3年(1870)明治村で「東松家住宅」の隣に並んで建っているのは「京都中井酒造」の建物である。現在、中井酒造の中には、「尾張茶寮」という軽食サービスを出すテナントが入っていて、「たません」を名物にしている。店の前には屋台も出ている。「たません」というのは、子どもの頃に駄菓子屋の店先でよく食べた思い出がある。薄い大判のえびせんべいに卵焼きとちょっとした具材を挟んだものだ。お好み焼きの外側がえびせんべいと思えばよい。「尾張茶寮」では、餅やチーズ、めんたい等をミックスするメニューもある。明治村へ行ったら一度ご賞味あれ。安くておいしいスナックです。中井家は、江戸時代の中頃に京都河原町二条で商売を始め、享和3年(1803)に御幸通りへ移り酒屋を開業した老舗である。幕末の元治元年(1864)に起こった禁門の変で店は焼失したが、明治3年(1870)に再建された。明治村に移築されたのはその建物である。「東松家住宅」と較べるとよくわかるが、軒が低く屋根に緩いカーブを持たせている。これは、「むくり屋根」といって京都地方の伝統的構造である。軒下漆喰塗りの壁には虫篭窓(むしこまど)が明けられ、屋根裏部屋の明り取りとなっている。一階正面の目の粗い格子は酒屋格子といって無双窓(むそうまど)の形式になっており、内側に薄い格子板が添わされていて左右にずらすだけで遮蔽ができるようになっている。間口は狭いが奥が深い町屋の典型例で、入口から奥へ通り土間が通っている。この中井酒造では、通り土間の左側が座敷で住まいの部分、右側が吹抜きの作業場になっていた。この建物の中で酒造りが行われ、新米の貯蔵・洗米・米蒸し、地下室での麹作りが行われた。仕込・貯蔵などは別棟で行われていた。http://www.meijimura.com/visit/s19.asp#a01東松家住宅の隣に並んで建っている京都中井酒造の建物。「たません」の屋台が出ている。「むくり屋根」の緩いカーブがわかる。