おいしいコメント1件ひと手間かけてゴボウをゴマ油で炒めることでコクがUPします。公開日:2017/06/12更新日:2017/06/04下準備ゴボウは水洗いして大きめのささがきにし、水に放ってアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。作り方1鍋にゴマ油を弱火で熱して、ゴボウを加えて炒める。2(1)にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げを加えてみそを溶く。3器に注ぎ盛り、刻みネギを散らす。料理家ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。mogumogu03さんごま油でゴボウ炒めることで、風味が増して美味しかったです。ゴボウの食感も食べ応えのある感じで良かったですね。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。