主菜(肉・魚・卵)副菜(野菜・豆・海藻・きのこ)汁物&スープデザート&飲料6つの効用から探すヤ:焼き色ヤ:軟らかニ:煮崩れ防止ク:臭み消しウ:うま味プラスマ:まろやかホームレシピザーサイの中華スープザーサイの中華スープ汁物&スープTweet体の芯からポッカポカ!まだまだ寒い日が続き、気を抜くと風邪を引いてしまいそうなこの季節。体が芯から温まるので寒さもへっちゃら!ごま油の香りも食欲をそそります。旨味を出すためにアクセントで使用しているザーサイは辛みが強いので日本酒を加えればまろやかになり、旨味も増します。cook(作り方)1.ザーサイは千切り、長ねぎと皮をむいた生姜はさらに細い千切り、香菜はざく切りにする。2.鍋にAを入れて火にかけ、ザーサイを加えて、味を見る。3.長ねぎ、しょうが、ごま油を加えて、さっと火を通し、器に入れ、白ごまを振りかけ、香菜を飾る。印刷するコメント・レビューこのレシピにはコメント・レビューはありません。食育、企業の健康づくりにも関与。セレクション」など受賞多数。趣味は酒蔵巡りとゴルフ。Association。