ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックほんびょうさんの朝市honbyoichi.exblog.jpブログトップ5月20日(日)の朝市の風景5月20日のほんびょうさんの朝市にお越しいただいた皆さまありがとうございました新緑の5月、今月も天気のよい日でしたので、気持ちがいい朝市日和でした。大谷本廟の境内の緑もきれいでした。東山のみなさまの楽しみ、綾部豆腐さんのお豆腐。ほんびょうさんの朝市でファンができている、滋賀・長浜からの手づくりお豆腐屋さん。長浜産の有機大豆を使用した、ざる豆腐、豆乳ぷりん、豆乳が並びました。古布、ちりめんを使って丁寧に、作り上げている雑貨が並びました。藍染のシルクスカーフ、肌触りがよく今からの季節にぴったりです。藍はそのまま染めると、こんなにきれいな黄色になるんですね。いつも新商品を朝市に持ってきてくださいます。ひとつひとつ丁寧に作られているので、見るだけでも楽しくなってくる、本当にすてきな手仕事をしています。春風さんのハンドドリップコーヒーエクアドルのフェアトレードコーヒーを丁寧にいっぱいいっぱいハンドドリップ。美味しいコーヒーと、新緑の大谷本廟でほっこり。和歌山の手づくりの棕櫚のほうき、たわし、種類が豊かです。掃除機から箒にかえると、大きな音がしないので気楽にお掃除ができるようになりました。今回は、山椒も販売していました。目の前で石臼を引いて下さます。焼き芋屋さんが、手づくりでおいしいスイートポテトを作っています。皆さんおいしく食べてくださいました。毎月綾部から来てくださいます。渡辺さんありがとうございます。京都・綾部のにある京都で一番小さな集落「古屋」でとれた栃の実のおかき・あられです。ひとつひとつ手づくりで作られていて、栃の香りが口いっぱいに広がります。こちらの手作りなのはもちろんのこと調味料にもこだわった無添加の安全な佃煮。とちの実は栗に似ています。食べるためには一か月間の灰汁抜き作業をしなくてはいけません。味が濃厚でおいしいです。この季節、葉野菜が元気になってきました。料理がしたくなります。おすすめは、フランク菜ッパのメンバーが栽培したお米と雑穀のブレンド。ご飯を炊くときに少し入れるだけでご飯のおいしさが変わります。JIPPOスリランカの無農薬栽培の紅茶・東ティモールの無農薬栽培のコーヒー、どちらもフェアトレード商品です。PIKERS今月もふらっと来てくださいました。朝市の会場にマンドリンの音色が響きました。コーヒーを飲みながら、マンドリンの音色にほっこり。先生と一緒に撮影です。ありがとうございました。テントの下では、糸紡ぎ。これはどこでも持ち運べるインドの小さな糸紡ぎ。実際試してみると難しい。糸を紡げたらなんて素敵だろうと思います。小さなことから自分の手でいろいろ作り始めてみる、そんな時間を大切にしたいなと思います。次回は6月17日(日)9:00~14:00です。次回のほんびょうさんの朝市は5月20日(日)9:00~14:00新緑の5月。棕櫚のほうきとたわし屋みずほさん。棕櫚の箒の機能めんだけでなく製品のフォルムの美しさも気がついて頂き、和の心を生活の仲に取り入れゆとりと和みを感じていただければと店主野々山さん。今回は、手づくり山椒・生姜パウダーも販売します。春風エクアドル産有機栽培フェアトレードコーヒーです。コーヒーを一杯ずつハンドドリップで提供します。大切にし、サツマイモの旨みをしき出した、優しい味に仕上がったスイートポテトです。大豆のおいしさを存分に味わうことができるお豆腐、お揚げ、豆乳プリン、おからサラダ。手づくりの味だからこそ、くせになります。綾部市でも一番小さな集落「古屋」。そこに住んでいるおばあちゃんたちが作った手づくりの栃の実おかき、あられ。栃の実の香りが口いっぱいに広がり、少し懐かしい味のする栃の実の商品です。古布を使い、一人はアクセサリーを、もう一人は人形などを作成しています。カラフルな古布を楽しく使って創作活動しています。・フランク菜ッパ毎月ご出店いただいておりますフランク菜ッパさん。地元のファンの方が多数!!春ならではの野菜が並びます。加工品も充実しております。つばさプロジェクトさんの棕櫚商品を委託販売いたします。さまざまなタイプのタワシを販売しますので、ぜひご覧ください。JIPPOさんのフェアトレード商品スリランカの紅茶、東ティモールのコーヒーも販売します。朝市にお越しいただいた皆さま、出店者の皆さまありがとうございました。次回のほんびょうさんの朝市は5月20日(日)9:00~14:00ですお気軽に足を運んでいただけたら幸いです日程が変更して初めてのほんびょうさんの朝市は、桜咲く大谷本廟で無事に終えることができました。4月15日(日)は、遅咲きだった今春の桜の、最後の見頃の週末となり、たくさんの人が訪れました。大谷本廟の多種の桜の花吹雪を、朝市で見ることができました。大阪十三にある焼芋屋さんが、あまった焼芋でスイーツを作ったところ、美味しいスイートポテトが完成。大阪にちなんでその名も水都ポテト。製造にあたっては自然素材を大切にし、焼芋にしてからオーブンで焼く2度焼きすることによってサツマイモの旨みがぎゅっと詰まった優しい味。プレーンのほかにも、レーズンなど種類が充実しております。焼芋も販売しています。滋賀からは常連の「あやべ豆腐店」さん。美味しい豆腐や油揚げ・豆乳ぷりんなど品数も充実。ほんびょうさんの朝市しか買えないあやべ豆腐屋店さんのお豆腐は、東山にファンが増えてます。1番のおススメは、大きな油揚げ。今回は、店主綾部さん自ら焼いてくださいました。大豆は、滋賀県大津の低農薬・有機栽培の大豆です。季節のお野菜がふんだんに入ったおからサラダ。どこかポテトサラダのようなおからサラダはご夕飯の一品に最適です。豆乳ぷりんは、豆乳の美味しさそのままに、黒蜜かメープルシロップどちらかを選べます。ありがとうございました。季節のお野菜は、京都百万遍からフランク菜ッパさん。暖かくなったので、お店には、新たまねぎや菜っ葉が並びました。これからの季節どんどん野菜の種類が増えてきます。安心で美味しいお野菜がどんどん台所に繋がっていくといいなと感じます。店主・松田氏お勧めは、カーボロネロ。京都・八幡からきたこの珍しいお野菜は、黒キャベツ。クリームソースと愛称がいいので、パスタやシチューに最適だそうです。珍しい野菜を使うと、定番のお料理もなんだか、わくわくしますね。野菜の他にも、手づくりのこんにゃくも加工品も充実です。こちらもなかなか珍しいものが集まっていますので、使用方法をお尋ねください。料理もレパートリーが増えそうです。個人的には、ジェノベーゼソースが気になります・・。お隣さんは、仲良しです。古布の雑貨はる・みつさん。すずめの人形は、なんとシジミの貝を使用しています。ひとつひとつ模様が違うブローチは、選ぶのに時間をつかいます。今回は、若狭のわかめも販売していました。たけのこと一緒に煮たら美味しいですね。吉水のブースでは、下記の商品を委託販売しました。JIPPOさんのフェアトレード、コーヒー・紅茶。スリランカの無農薬の紅茶、東ティモールのコーヒー豆。どちらも、現地で生産者組合を組織し、正当な価格で取引したフェアトレード商品です。イラストがまたかわいくて素敵です。満月堂のたわしS字のたわしは大人気でした。棕櫚の手づくりたわしは毛先が柔らかく、身体も洗うことが出来ます。朝市の雰囲気がいっぺんに和んで、歩く人も思わず足を止めて聴き入っていました。ワラワラピッカーズさん、本当にありがとうございました。らっと朝市にお越しください。すてきな靴を履いていた方がいました。靴職人・曽田耕さんの楽しくなるような真っ赤な靴。春らしくていいですね。来月もほんびょうさんの朝市で、楽しい出逢いがありますように・・それでは、来月5月20日(日)のほんびょうさんの朝市でおまちしております。メッセージを入力してください。