~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~旧ブログ:クモノイト食堂。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。blog日々の拙い料理の記録です。広い心でお許しいただけたら幸いです。経歴や掲載誌情報、プロフィール詳細はメニューの「profile」に掲載しております。ご依頼・お問い合わせはメニューの「contact」からメールにてお願いいたします。誠に申し訳ございませんが、ブログでのコメント欄は閉鎖しております。ご感想などはinstagramへ頂けたら嬉しいです。@nolyric_sささきのりこ。自分で食べたい甘味が、できあがり。甘いものは家で作るだけで十分だな、とか、思う。不勉強です、あしからず。200mlしっかり固めで甘めのカスタードを作りしっかり冷やします。固く固く泡立てたものを常温で煉り直したカスタードと合わせます。小嶋ルミさんの手順を参考にしています。適当に盛れるだけ盛る。苺は落ちない程度に盛れるだけ。重量感のあるクリーム。甘さは控え目で苺の酸味にちょうどいい。アタシの胃でも、もたれません。冷蔵庫を覗いたダンナさんが一言。「キル〇ェボン、みたいだね♪」とかでも、いいよ(笑)。※2つのランキングに参加しています。(バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。普段からとてもお世話になっている近しい方が入院していると知りました。弱音も吐かず、いつも穏やかな彼女は、アタシのないものばかりを持っている人で。ちなみに、彼女は年下(汗)。何も言わずに入院していました。連絡を取ったら判明しました。アタシ、そんな勘だけは、いいもので。世間では間違いなく大病と言われるもの。尋常ではありませんでした。それでも気丈な彼女は大丈夫大丈夫と、かえってアタシを気遣って言ってくれました。人の真価が問われるというもの。日々の小さな泡のような出来事が、ありえないほどくだらないことに感じます。