悩みながら成長し作ってゆく、新しいライフスタイル。13:06Tweet今日のランチはピザ。息子の参観日の代休のため、大好物の「ピザを焼いて」ってことに。プチトマトのピザは、これから夏にかけておすすめです。大きなトマトよりも甘みが凝縮しているプチトマトを焼くとおいしいんですよ。ピザはおいしいピザ台さえあればとっても簡単!私が小学生のころ、日曜日の朝食当番だったんですよ。親が四つ葉の冷凍ピザ台をとりよせていて、私が好きな野菜を並べて焼く、というのが日曜日の朝の定番でした。色んな具を試していますが、シンプルなピザが結局好きです。作り方さえ覚えたら10分くらいでできるのに、あつあつの焼きたてはとってもおいしいご馳走。お子さんと作ってみてください~。■プチトマトのピザレシピ(材料)・ピザ台(18センチ)・ピザソース(トマトソース。大さじ1~2くらいをお好みで)・ピザ用チーズ(70g)・プチトマト(70g)・オリーブオイル(少々)・塩ひとつまみ(作り方)・オーブンを210°Cに予熱しておく1、ピザ台にピザソースをまんべんなく塗る(周辺2センチくらいを除いて)2、1の上にチーズをのせる3、プチトマトをカットして2にのせる(中心部ははずしておくと後で切りやすい)4、塩ひとつまみとオリーブオイル少々をまわしかける5、オーブンに入れて4~5分焼く。(オーブンのタイプ、火力によって違いが出ますので調整して下さい)出来上がり!ピザカッター(なければ包丁)でカットしてどうぞ♪とにかくあつあつのうちに、食べましょう。■うちは、頻繁にピザを焼いて食べるのでピザカッターを使ってます。包丁だとどうしても切りにくくて、べちゃっとしたり変な形になるので、よく焼く方にはおすすめです。■冷凍生地も米粉のものとかがあるんですね。米粉パン・ピザシート■こちらは業務用。<280g×21>_■この記事はいかがでしたでしょうか?ヒビノケイコ4コマ新聞のFacebookページやツイッターでは、ブログ記事で書いていない情報も発信中!はじめての方で「いいね!」と思っていただけましたら、一押しお願いします。山カフェ日記~30代、移住8年。山の素材で手作りした優しいお菓子ギフト。