Journal)』に発表された研究論文です。24年間に渡って120万人以上の米国人男女の7種のフラボノイドの摂取量と体重について追跡調査が行われました。フラボノイドは、ファイトケミカル(植物性化合物)ポリフェノール(抗酸化物質)の一種で、主に、果物や野菜の香りや風味や色の成分となっているものです。その結果、ベリー類、柑橘類、そしてトウガラシ属の野菜(ピーマン、唐辛子、パプリカなど)に含まれるフラボノイドを多く摂るほど、体重維持・管理ができていたと報告しています。アントシアニンは、日々の摂取量が10mg増えるごとに体重を約100g減少させ、フラボノールは7mg増えるごとに約73g減少させたと報告しています。どのくらい食べたらいいの?実用的なアドバイスとして、この研究者は、日々、2カップ以上のフルーツと、2.5カップ以上の野菜を食べることを推奨しています。日本の厚労省も、毎日100g以上の果物と350g以上の野菜を食べることを推奨しています。容積で表現するか、重さで表現するかの違いはありますが、まぁ、たぶん、両者とも同じくらいの量を推奨しているのだろうと思いますので、目で見た方が分かりやすいと言う人は、カップを、重さを量る方が分かりやすいという人はグラムを目安にすると良いかもしれませんね。実は、私が学んだホリスティック栄養(統合食養)学も、見た目で分かりやすい指標をもっています。カップでもグラムでもありません。他の食品、例えば、お肉やご飯の量と比較して、どのくらいのバランスで野菜や果物を食べたら良いかを指導しています。ご飯を毎日1膳しか食べない人も3膳食べる人も、お肉を1kg食べる人も食べない人も同じ量の野菜と果物で良いって変ですよね(笑)と、ホリスティック・ヘルスコーチングの話はおいておいて、夏に向けて、体重を適切に管理したい方、野菜と果物は、是非、多めに!こちらも参考にしてくださいね。)を考慮して、プログラムに反映させ、あなたが、なりたいあなたになれるようコーチングを提供します。ヘルスコーチと、一度、話をしてみませんか?ご相談のある方は、お気軽に初回コンサルテーション(無料)にお申込みください。ホリスティック栄養学講座にご興味のある方は、こちらをご覧ください。ひとりひとりのバイオ個性に着目したポストモダンでホリスティックな食事法を推奨し、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を食を通して実現します。考慮するボディ・エコロジストです。しれませんメタボなパートナーをお持ちのあなた、もっと抱きしめてキスしてあげると良いかもしれませんよ。マインド・ボディ・メディシン講座いっつも疲れている?最近物忘れが多くなった?もしかしたら、そのうちに臓器不全を起こしてしまうかもしれませんよ。