福岡の逸品そえまめさちえの本棚。作り方1春雨は沸騰したお湯に浸して、柔らかく戻し、1cm~2cm幅に切る。キムチは、細かく刻む。2温めたフライパンにごま油を回し入れ、豚ひき肉を炒める。塩・胡椒を加え、さらに炒める。3豚ひき肉に火が通ったら、キムチを入れて炒め、★の調味料を混ぜ入れ、味付けする。43の具材をボウルに移して、刻んだ春雨を混ぜ入れる。5小麦粉と水を混ぜ、小麦粉のりを作る。春巻きの皮をかぶとの形に折る。最後のひと折りの前に具を入れ、中へ折りこむ。6170°Cの油で揚げる。»Tweetこの記事の投稿者yahataステラ漢方の会報誌「ステラ通信」編集長。ほうじ屋」にお邪魔させていただきました。福岡の逸品スタッフブログそえまめさちえの本棚。