お知らせお問い合わせブログblogおいしいものがたくさんの秋お取り寄せの食材の中に、サンマが入っていて、ちょっと嬉しくなっています。秋のお料理って、お魚ときのこ、ジャガイモやサツマイモ、のイメージ。お料理を時間をかけて作ることができると、なんだかとっても豊かな時間を過ごしているような気になります。北海道にいた頃は、鮭のおいしい季節だったなあ、と思い出します。札幌にいた頃は、必然的にお魚をさばく機会が多かったように思います。なんとも豊かな時間・・・。私は、不遜なようですが、自分で作ったお料理が一番おいしく思えて、で、なおかつ、食べると身体が満たされていくのを感じます。最近、なかなか新しいレシピに挑戦!ということが続けてはできなくなってきましたが・・・。食べに行ったところでおいしかったものは、まず作ってみなければ気が済まないところもありましたっけ。子どもたちが小さいころ、野菜で作るおやつにはまったことがあり、大根餅や、チヂミなどもそうですが、それからポテトチップスなども手作りしていたことがありました。ポテトチップスは好評で、買ってきたものを出すと、「この間のはないの?」と言われて、何度か作りましたっけ。おさつのシューもおいしかったけど、あのレシピは、どこにいったのか、ちょっとわからなくて、残念な想いをしています。チェリー・ブロッサム。