かき氷の値段の話かき氷をお休みをする事にした理由の一つにかき氷の値段の見直しをしたいと言うのもありました。私の(助手)実家は宮城県石巻市で昔は今よりもっともっと何もなくて、原っぱであそんだり秘密基地を作ってあそんだりしていました。両親が忙しくて小さな頃からおばあちゃん子だったので、おじいちゃん、おばあちゃんとほぼ一緒に居ました。おじいちゃんがチャボを飼っていて朝に卵を取りに行ったり、チャボ以外にも喧嘩鳥と言って、喧嘩をさせる用のこわーいにわ鳥がいたり・・おばあちゃんは漬け物石を足に落として家族で心配したり・・まわりくどく話してしまいましたが、田舎育ちです。笑そんな中でも小学生の頃に私達の中で行っては行けないような特別な場所がありました。運動会とか、なにか催しものがある時にリヤカーでお菓子を売りに来るおじさんの本拠地です。通称【山の店】山の上にあるから勝手にそんな名前になっていた気がします。家からは学区外だから、本当は小学校では行ってはいけない場所で、だからこそ行くのが私達の中で、ステイタスな場所でした。急な坂道を自転車で立ちこぎで、何故か急いで行きます笑(急いでチャリンコをこぐ事を私達はマッチャリと言います。=マッハでこぐチャリンコ)そこには沢山のお菓子とアイスと古いゲーム機。悪い事をしている気分をアクセントでくれる、そんな場所笑通いたくなる場所でした。私の中ではかき氷は子供の時に初めて食べて感動したもので、どうしても田舎を思い出してしまうんです。子供が来て買えるかき氷でありたいというのが助手の気持ちです。かき氷屋さんとしてはまだまだ未熟だから、子供にだって付加価値をつけないと行けない。「おねーさんお茶くれる?」そんな少しステイタスになれる悪ぶれる付加価値だっていい。私は子供の頃から家族の愛情に恵まれて生きて来たからなのか、、子供の頃が相当楽しかったのか、鮮明に記憶があるので、お店に来てくれたお子様には思い出になるお店になりたいです。夏が終わり夫に相談しました。「私、定番はこのままで1000円は超えたくない。超えないかき氷をつくろうよ」作り手からすると手間だってあるだろうし、なんて答えるだろうと思っていましたが。500円だもんね笑」いやいや、もともと1番はじめは400円だったぞ。笑こんなかき氷屋さんがあったらだめだろうか。みんな違ってみんないい。世の中って難しいもんだ。最近娘の携帯が落として画面がめちゃめちゃに・・・。店主の携帯も落として画面がめちゃめちゃに・・・。私の携帯は、紛失・・・。家から駅までの間になくなり、4日が過ぎました。ここまで来ると、ホラーです。笑(ただの落としやすい家族です笑)警察に届を出し、携帯を使えないように止めました。・・・なかなか出て来ません。写真どうしようかな・・・とか、友達の連絡どうしようとか・・焦っていたのですが、紛失から2日経ったら、意外とあきらめが早く、携帯のない生活を楽しんでみようとなりました。笑機種変更するつもりだったし・・。携帯のない毎日は、電車に乗っても、車に乗っても、歩いていても景色しか見ないので、新しい発見が沢山あります。こんなところに木があったっけ。携帯の中は、情報は沢山詰まっていて、色んな人とつながれるし便利だけど季節とか感じたりなんかそーゆーの足りなかったなと色々気がつけました。見つからないので、次の休みまで携帯のない生活になれてから、機種変更しよう。格安携帯に変えようかな。前の仕事で電車通勤だった頃、携帯を見ない様に本を読んだりしてた事も思い出した。ポジティブに・・・笑22Jan娘の名言集3娘「ママ、ライモンに行きたい」ライモン雷門雷門に行きたくなった理由は謎です。笑娘「はらこ爆弾って怖いよね」はらこ原子爆弾娘は(よく言えば)おっちょこちょい。悪く言えばおばかさん。本当に優しくて、私達のお店が出来た時、とっても小さなお店だけどねなんて私が言っていたら、娘「小さなお店だって、自分達のお店が出来るなんて素敵な事だよゆうさ応援するからね」と言ってビラを配る手伝いをしてくれました。私の中では一生残る名言です。2020/1/20浜町マルシェに出店しました。出店の様子このマルシェは、スイーツのキッチンカーが急遽出られなくなったとお知り合いからご連絡頂き、出店する事になった場所です。はじめは道路に面した場所だし、お客様がくるんだろうか、クレープは売れるんだろうかと不安でした。お客様がとても優しい方ばかりで、お子様も多く、主催の方も面白くて、私達が楽しく接客出来る場所でした。主催の脇坂さんと佐藤さん気がついたら去年より倍くらい売れていて、ほとんどリピーターさん。この日は完売しました自分達が楽しいが1番。売上や商売を考える事に向いていないから、楽しい事に向かってやってきました。尊敬できる主催の人と知り合いになれて、周りの出店の方もいい方ばかりで楽しく仕事が出来ます。するとお客さんも来てくれる様になる。ネットサーフィンより笑)なんだか勇気が出ました笑私は宇宙に行きたい訳じゃないし、娘が立派に育ってくれればいいから、できる気がした👈単純・・。2月から看板も綺麗にして、キッチンカーも立て直し脇坂さんの本15Jan2月からお店はクレープ屋さんになります。今月の31日で一旦かき氷をお休みし、2月からクレープ屋さんになります。キッチンカーでかき氷屋さんを始め、冬場はクレープを2年以上販売して来ました。子供達になるべく安全で身体にいいかき氷を食べさせたい。そんな気持ちで始めた車のお店です。土日で活動する中で、仕込み場所を借りて運営するには難しいくらいの量を販売するようになり、仕込み場所兼お店として、出来る範囲のお店を出そう。お客様は徐々に来てもらえる様に努力して、土日の仕込みをしながらゆっくり運営しよう。そんな気持ちで【fuwariの秘密基地】をOPENさせました。最近SNSを見て当店を知った方は、キッチンカーから始めたお店だと初めて知った方もいるかもしれません。夏から沢山の方にお越し頂き、毎日あっという間に過ぎる日々を過ごさせて頂きました。かき氷屋さんとしてみなさんに知って頂く中で、キッチンカーの私達、クレープ屋さんの私達、日々やりたかった事、娘との時間。色んな事がオーバーして行きました。作る店主も、考える私も、それを支える娘も。(前のブログでも少し書きましたが)生活の質、家族との時間、お金の使い方の向上、それを目指して始めたキッチンカーです。家族の時間を一番に考え、夏にきちんとお客様に対応出来なかった部分。キッチンカーの見直し。やりたかったグッズの販売。出会って来た方とのコラボの事業。考えなければ行けない事が沢山あります。いていない事にも気がつきました。向いてないって・・・そう思う方も居るかもしれません。長い目で見ても中途半端に運営しない事。お店も大切だけれど、今まで応援してくれた方の場所へキッチンカーで行く事も大切だと思い決めました。色んな場所に行って、色んな人に会う。最適な奴らだと思っています。