作り方[下準備]・森林どり(むね)は余分な水気・脂肪・皮を除き、厚みを均一に開く。ビニール袋にAを入れてもみ込み、なじませる(10分~)。冷めるまでおき、食べやすい大きさにさく。02.フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて加熱し(弱火)、香りが出たらしめじ・マッシュルームを入れ、焼き色をつけるように焼き、塩・黒こしょうで味をととのえ粗熱を取る。03.ボウルにマヨネーズ・ディジョンマスタードを入れて混ぜ、(1)・(2)・アボカドを加え、ざっくりと和える。04.バゲットにのせ、黒こしょうをふり、パセリをちらす。ワンポイントアドバイスむね肉は加熱後、冷めるまで蒸し汁に浸った状態にしておくことで、ジューシーで柔らかな仕上がりになります!ピヨポックルキャラクターページはこちらお問い合わせはこちらから森林どりに関する気になるご質問やご意見などについて、こちらからお気軽にお問い合わせください。