大きくなります!三浦大根のあとに聖護院カブを抜きました。力仕事お疲れ様でした!!蛭田農園のレタス畑。蛭田さんは農薬を使いません。本当においしいレタス類が育ちます。小さいですがレタス各種を味見。『プロフェッショナル』が伝わってきました。この度はありがとうございました。●サボイキャベツ(1枚目左側)1月中旬頃から収穫予定です。王道のロールキャベツに!高級感があり見た目も楽しめます。●甘玉キャベツ(1枚目右側)12月末に1回目の収穫ができるかもしれません。去年は糖度12度近くまでのりました。※スイカの糖度が一般的に11度くらいだそうです。青臭さも少ないのでサラダでも活躍します。栄養素も多く含まれ、アンチエイジングとして有名な抗酸化物質のリコピンより吸収率の高いシスリコピンが含まれています。レタス、キャベツにはないサクサク食感。見た目の美しさから存在感があります。茹でると色が抜けてしまいますがその面白さがネットで話題になったり。使い方次第で美しく、インパクト大ですね!※オレンジ白菜と紫白菜は1週間後くらいから収穫が始まります。●わさび菜ピリッと辛く、葉は柔らかい。ボリューム感があり、色も鮮やかでサラダのいいアクセントです。※収穫が始まりました。辛味大根11月27日畑に行ってきました。