パレット)の由来は、スタッフ全員が、色々な味や香り、色、サービスをパレットの上で絵の具を混ぜ合わせるようにお客様に提供したいという想いを込めています。素材のひとつひとつに着目し、【フードサイエンス】をもとに製造方法を化学的に考えています。小さいお子様からご年配の方まで「美味しい」と言っていただけるスイーツ作りを目指すとともに、商品をできるだけリーズナブルに提供いたします。東海市は多くのスイーツ店のある歴史ある街です。東海市のスイーツが、他市、他県から多くの人を呼び寄せることで、「スイーツタウン東海市」と呼ばれることを目標に頑張っていきたいと思います。哲郎ラッピング店内を華やかに彩るラッピングアイテムはハロウィンやクリスマス、バレンタイン、入学入園など季節感をいち早く感じられる提案を心がけています。ご結婚やお誕生日、ちょっとした贈り物、それぞれにあったラッピングを考えます。