for:県産食材使い切りレシピマグロのカルパッチョマグロのお刺身をオリーブオイルでサッパリと。作り方1、マグロは薄切りにする。タマネギ・パプリカは5mm角に切る。かいわれ大根は2cmの長さに切る。パセリはみじん切りにする。2、マグロを皿に並べ、切ったタマネギ・パプリカ・かいわれ大根をトッピングする。3、混ぜ合わせたAをかけていただく。マグロのお刺身をオリーブオイルでサッパリと。227gスペイン産有機オリーブ使用。マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。SAYAKA沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。現在フリーカメラマンとして活動中。