お気に入りのカレー屋さん700スマートフォン専用ページを表示カレー屋さん探し店名や最寄り駅を入力するとカレー屋さんを探せます。:★★★☆(具の場合、ライスは★★☆か)今日はひどくお腹の調子が悪い。よせばいいのに、SHANTiのスープカレーで体を張ったからだ。SHANTiは、マジスパや「心」と同様、札幌で名の知られたスープカレー店の一つ。原宿店は2004年4月にオープンしたそうだ。原宿通りという場所柄か、店内はオシャレなエスニック調で統一してある(本店もこうかは知らない)。ご丁寧にお香もたいている。スープは「オリジナル」と「サイゴン」の2種類。これにチキンや野菜といった具の材料によるバリエーションがある。ちなみにオリジナルは具材などからネパールあたりを意識している様子。僕はオリジナルスープを使う「ベジタリアンのスープカリー」(980円)を選んだ。問題は辛さ調節である。辛いのが苦手な僕だが、マジスパの虚空は苦労しながら間食している。ある程度辛くしないといけないだろう。勝手に使命感を燃やし、「30ボーガ......華太明(ケタミン)」という辛さにした(300円増し)。メニューには「離人体験が可能に?神様との遭遇率が高いです」とある。店員に初めての来店であると告げると制止されたけど、まぁいいだろう。やってきたスープカレーは、かなり赤い。「まんがライフMOMO」に紹介いただきましたごめんなさい。更新が遅れてしまいました。土曜日は僕が多忙で、日曜日はブログのサービス元であるシーサーが「24時間メンテナンス」という、ものすごいことをやってくれたからです。それでも見に来てくださったあなたにはお礼申し上げます。今日は「まんがライフMOMO」(竹書房)というまんが雑誌の発売日です。そのまんが雑誌の中にひっそりとある「今月のイチオシ」というコラムで、このページを紹介いただきました。ありがとうございます。まんがライフMOMO、初めて読ませていただきました。これから勉強させていただきます。いわゆる「萌え」系のタッチの絵の4コマまんがが主体です。絵のタッチはともかく、4コマとしては普通に面白い作品ばかりでした〜。母校でおしゃべりしてきて思ったこと母校で学生さんたち相手におしゃべりしてきました。「てめえのシノギについてなんかしゃべれ」と要請があったからです。我ながら、「あちゃー」って感じのできでした。東京のカレー屋さんを語るならこのブログを印刷して読めばいいわけですが(おい)、シノギの話は勝手がさっぱり分からず。泥臭い仕事だし、お世辞にも景気は良いとは言えない。率直に話すと引かれそうだし、といって華やかな部分だけ見せるのもどうかと。僕が学生だったら間違いなく無視するだろうなぁ。なあんてことをごちゃごちゃ考えながらしゃべっていたら、いただいた15分はあっという間に経過。_)mもっとも、時間配分の下手くそさ以上に情けなく感じたことがあるんです。:★★★ずいぶん訪れていないもんだなあ。このお店を訪れるのは、6年半ぶりのことらしい。当時は食べ歩きを本格的に始めて1年あまり。バター・チキン・マサラを食べて感動した記憶は今も鮮明に残っている。トマトの酸味と香辛料の辛さ、ナンやギー(バター)から染み出る自然な甘み——。それらのバランスがほんと絶妙だった。昼は激しく混雑するお店のはずなので、開店5分前の11時25分に到着してみた。余裕を持ってカウンターに座ったが、その10分後にはほとんどの席が埋まった。「Aランチ」(950円)を注文する。これは5種類のカレーから1種を選び、ほかにナンと少量のサフラン・ライス、それにヨーグルトのデザートが付くメニューだ。残念ながら今日のカレーにバター・チキン・マサラはなかった。代わりに「バター・シュリンプ・マサラ」があったので、それを選ぶ。3段階選べる辛さは、普通に。乗りのおかげか、注文から待つことわずか1分足らずでカレーがやってきた。昨日に引き続き東中野にやってきた。昨日のリベンジを果たすためだ。カレーリーフに到着した時間は20時30分過ぎ。よかった、まだ開いている。カレーリーフは本格的な南インド料理店である。実は「的」という字が入ることが大事なところ。店主の津金澤さんは、南インドの雰囲気をできるだけ残しながら、一方で日本人の口に合うように努めているからだ。南インドの定番である「サンバル」(野菜と豆のカレー、950円)と「ライス」(300円)、それと食後の「インドコーヒー」(380円)あたりを注文してみようか。お店の信念をつづってあるリーフレットを読んでいるうちに、サンバルとライスがやってきた。漂う香りは紛れもなく南インドだ。ところが口に入れると、インド人シェフが作るサンバルとはちょっと違うことに気付く。何となく優しい印象なのだ。大根やニンジンがやや多めに入っているので、日本人である僕の舌にもなじみやすい。アレグリア(東中野)残念ながら閉店してしまったとの情報をいただきました。カレーリーフ」を訪れるつもりだったのだけど、到着したら「売り切れたのでおしまい」という札が下がっていた。悄然とした気分で商店街をうろつきながら、中野まで歩くか、電車で新宿に戻るか考えているその時、イタリアンのお店の看板が目に入った。ランチメニューにインドチキンカレーなるものがあるじゃないか。狭い建物を目一杯生かした店内は、いかにも家庭的なイタリアンを出す店にふさわしいかわいらしい雰囲気。その雰囲気とはちょっと合っていないひげのおじさんがホールを仕切っていた。インドチキンカレーのセット(788円)を注文する。インド風のチキンカレーとミニサラダ、食後のドリンクがセットになったものだ。ドリンクはコーヒー、紅茶、それにチャイが選べる。ちなみに、カレー以外のランチを選んだ人は、基本的にコーヒーか紅茶を選ぶようになっている。チャイはカレーのランチ専用らしい。ポテトのサラダをつついているうちに、カレーがやってきた。ありきたりのおうちのカレー風だ。食べてみるとなかなかどうして、しっかりしているじゃないか。パク森本店(市ヶ谷)注:本文紹介時の本店は閉店しました。市ヶ谷駅前店が本店になったようなので、所在地情報は改めました。:★★★おうちのカレーって、作りたてより翌朝まで寝かせた方が味に深みを感じることがある。お店のカレーでは、寝かせるという概念をあまり意識していなかったけど、もっと意識した方がいいのかもしれない。今日、パク森のカレーを食べて僕はそう思った。パク森は、横濱カレーミュージアムにも入店しているカレー屋さん。TVチャンピオンのカレー職人選手権で優勝したり、スーパーニュースで人気店ベスト1位に選ばれたりしていて知名度はかなり高い。名物は、ドライカレーとおうちのカレー風のソースの合いがけスタイルの「パク森カレー」(900円)。「オーナーの森さんが、パクパク食べてもりもり強くなるように、と作ったカレー」が名前の由来らしい。僕もいつも通りパク森カレーを注文した。実は僕、このカレーをあまり評価していなかった。ランチで何度か食べている印象では、「見た目は斬新だけど、そんなに美味しいかなぁ?」というものだった。今日のパク森カレーは一口めからちょっと違ったのだ。不思議なことに巨大ターミナル駅である新宿駅周辺のお店を一度も取り上げていなかった。忘れちゃいそうなので、この辺で超ポピュラーな中村屋を取り上げておきたい。日本初のインド風カレー、もといカリーを出したお店として有名だ。メニューに加えたのは昭和2年というから、いやはやすごい。定番中の定番であるチキンカリー(1470円)を注文した。カレー一皿でこの値段だからちょっと勇気がいるのだけど、素材は値段に見合う一級品だ。鶏肉は福島や宮城で放し飼いにしたシャモ、タマネギは淡路島産、お米は魚沼産コシヒカリだったと思う。今日はお米に選択肢があった。「期間限定で白目米が選べる」とのことだった。埼玉の幸手で取れる粘りけが少ないお米とのこと。そこで白目米にしてみた。申し訳ない気分を感じつつ。「これは旨いっ!」そんな言葉が思わず口をついて出るほど、一口めの美味しいカレーを出してくれるお店がここ、ムッシュヨースケ。キャッチ・コピーは「フレンチも食べられるカレー屋さん」。フランスで修行を積んだシェフがカレーを作っているそうだ。フレンチと聞くと、お高いイメージがつきまいがちだけど、ここのランチ・メニューは良心的。ミネストローネと好きなカレー1種、それにコーヒーまたは紅茶が付く「Aランチ」なら997円だ。カレーはビーフ、ベジタブル、チキン、黒豚ロースの4種類から選ぶ。いうことで僕はAランチを注文し、カレーはベジタブルを選んだ。カレーを待っている間にまずミネストローネがやってくる。これがすごく美味しい。見た目はあっさりしていそうなのに、トマトの酸味がしっかり利いていて、しかもコクが深い。ミネストローネを堪能しているうちに、カレーがやってくる。軽く揚げたナス、ジャガイモ、パプリカ、レンコンなどがライスの上に綺麗に盛りつけられている。この見た目だけでワクワクしてしまう。一口食べてみると、冒頭のような感想になるわけだ。午後2時を15分ほど回ってから、このカツカレーが名物の洋食屋さんに到着してみた。お昼時は半端なく混んでいるからだ。仕方ないので僕もその後に並ぶ。立って待っている間に店内を見渡すと、背広組がいっぱい。「ねえ皆さん、お昼休みの時間はとっくに終わっていますよ。食べてないでちゃんと仕事に戻りましょう!」と言いたくなる光景だ。僕も背広組の一人なわけで。待って、ようやくカウンターに座れた。注文したのはもちろんカツカレー。水を飲み、周囲の目を気にすることなくデジカメを取り出してカレーが来るのを待ちわびた。おお、やってきたやってきた。特徴的な真っ黒なソースのカツカレーが。写真を撮ったところで、カツが冷めないよう一気にいただくことにする。昨日の晩から飲み始めたエスタックイブエースのおかげか、鼻水が止まった。身体が妙に火照っていて頭が冴えないがきっと気のせいだ。午前中に永田町に用があったので、ちょいと歩いて赤坂見附へ。モティやザ・タージに入ろうかと思っていたのだけど、急に気分が変わってジュンバタンメラにやってきた。有名なインドネシア料理店だ。同じインドネシア料理でも、9月4日に取り上げたアユンテラスは、アレンジ派。対してこちらは本格志向。インドネシアな人たちがもてなしてくれる。昼でも照明を落とし気味の店内はかなりエキゾチック。一瞬にして異国の地に紛れ込んだ気分に浸らせてくれる。ランチのうちカレーは3種類。そのうち2種類は日本的なジャワカレー(笑)とのこと。本格志向の店なんだからインドネシアっぽいカレーを選びたいところ。いうことで、「チキンのカレー煮」(950円)を注文することになった。スープを飲んでいるうちに、カレーがやってきた。港区(青山/赤坂)今日は何の日?将棋の日なんだそうです。そんな日に日本将棋連盟から荷物が到着しました。:★★★これからシノギでちょいと大変な時期に入るのに、本格的に風邪を引いた。鼻水が止まらないわ、悪寒がするわで困ったもんだ。ブログを書いていること自体がしんどい...。それはさておき、今日は長い名前のお店、プティフ・ア・ラ・カンパーニュである。名前から想像できるように欧風カレーの店。通りからちょっと奥まったところに店を構えているので、隠れ家っぽい。昼時は外に椅子が並んでいて行列ができているのですぐ分かると思う。ここは神保町ボンディの流れを汲む。ソース・ポットといい、メイクイーンのジャガイモが一緒に出てくることといい、堅めに炊いたライスといい、ほとんどご本家ボンディそのまんま。日本のカレー屋さん史を語るうえで、外してはいけないお店の一つ。僕が食べ歩きを始めるよりだいぶ前、「激辛○倍カレーブーム」を引き起こした火付け役だからだ。それに辛さ以外でも、後続のお店にいろいろな影響を与えたんじゃないかと思う。ここのカレーソースは小麦粉を使わないさらさらタイプ。主力メニューはチキン。名物である辛さは、普通から20倍まで(正確には普通をさらにマイルドにするメニューもある)。ちなみに、3倍が「タバスコ並みの辛さ」。5倍で「背中まで汗をかき」、7倍で「インド人もびっくり」だそう。僕は何年か前に7倍を食べたことがある。今日は「チキンと野菜」を10倍で注文した。20倍を頼む勇気はまだ湧かなかった。入口すぐ脇のカウンターに座ったおかげで、辛さ調整の仕込みがよく見えた。あーなんかチリ・パウダーらしきものをすごい勢いで加えている。チリだけの辛さではないらしい。複数の香辛料を加えていた。赤めの色をしたカレーがやってきた。千代田区(神保町)2004年11月14日ほうれん草とチキンのカレーを作ってみました今日は食べ歩きを休み、ほうれん草とチキンのカレーを自分で作ってみました。手順は以下の通りですが、僕は作るのがとにかく下手くそ。完全に真似するのはおすすめしません。:★★☆ここ数日、内蔵が言うことを聞かない。食事のバランスが崩れすぎのせいだろうか。揃局、昨日の晩ご飯と今日の朝ご飯を抜いてしまった。体調が悪い時こそカレーがいいはず。いうことで、薬膳カレーを求めて門前仲町までやってきた。深川公園のすぐ近くにある薬膳料理のお店。アジアの骨董調家具でそろえた内装、かすかに流すクラシック音楽(音質は今ひとつだったけど)...と、かなり大人の雰囲気だ。高麗人参を使ったリゾットや、野菜のまんじゅうなどとともに、昼時は2種類の薬膳カレーが味わえる。僕が頼んだのは「薬膳豆カレーセット」(940円)。6種類の豆(紫花豆、緑豆、レンズ豆、大福豆、エンドウ豆、ブラックビーンズかな)がごろごろと入っているカレーと、ジャスミン・ライス、ピクルス、かなり濃厚なヨーグルト・ドリンクの組み合わせである。スプーンでソースを少しかき混ぜるだけで、薬膳らしい香りが漂ってくる。