2020/02/13(和酒店54)伺いたかったお店に、偶然から伺うことが出来ました!京都河原町の先斗町通りにお店を構える「伏見蔵南庵」さんに伺いました。!無事入店!!実はこの日はちょっとしたハプニングがあり(笑)、このお店は実は2軒目訪問になります。寒くて寒くて、お店の前で写真を撮るのももどかしい(笑)(ですがそうしつつお店の中の様子:満席かそうでないか、を伺うので必要なんですけどね(笑))お店の入り口すぐにカウンターがあり、無事に席をゲットすることができました。注文!本日のお料理とお食事をご紹介!!スターターの生ビールは今回は2軒目と言うことで、パス。日本酒のメニューからチョイスせねば。メニューは見事と言うくらい、京都伏見のお酒オンパレード。フィールドメニューではなく季節のおすすめメニューもありグラスで頼めることが魅力で、1杯目はここからいただいたのでした。スペックは19年12月製造、アルコール分19度でした。この日のお通しは鮮魚の山椒煮菜の花添えでした。鮮魚といっても生というわけではなく、衣で和えてとろりとしたあんでくるんでる一品でした。あんは甘めで山椒がしっかり効いてて、菜の花のほろ苦さととてもマッチしているお料理でした。ここのお惣菜は絶対美味しいと確信したお通しでした😁こちらのお店は鴨料理がすごく強いと言うことでしたが、方向転換。おばんざいを中心に頼むことにしたのでした。(お腹がいっぱいで肉がちょっと苦しかったのも、実はある😅(爆))おばんざい3種盛り、全ておまかせでいただきました。