CAMERA大阪ぶらり旅。家族で行動するため、日中はラー活できず。なることは分かっていたので、子供らが寝た後の夜に狙いを定めプランニング。カドヤ食堂、無鉄砲、ラーメン人生JET、人類みな麺類、etc...魅力的なお店が多く営業時間も比較的遅くまでやっていることから、悩む、悩む。いえ、夜20時過ぎからの行動で移動時間も含めると、2〜3件が限界だろう。いうことで、移動範囲も考慮し2店をピックアップ。東京の中野店でつけ麺を食べたことはありますが、ぜひ本場で押さえておきたい関西濃厚豚骨の雄。時間は21時を過ぎてましたが、店の外には20人近くの列。これ、昼間はどんだけ行列できちゃうん...?とはいえ、比較的スムーズに列は消化。お世辞にも愛想が良いとは言えない店員さんに促されるまま、店内へ。こちらのお店、注文時に「麺の固さ」「スープの濃さ」「ネギの量」が選べます。「カタメ・コイメ・オオメ」で。「濃さ」は背脂の量なのね。見た目がアレですが、チャッチャ系好きとしては期待値アゲアゲ。ネギ増しが思ったより少なかったのが残念。確かに結構な濃度アリ〼とはいえ、「スープにレンゲが立つ!」というほどの粘度ではなく(当たり前)、常識的な範囲のスープです。一口飲んでみての印象は、思ったよりもアッサリ?きっと前評判でイメージが膨らみすぎていたのでしょう。麺は予想に反して縮れ中太麺。確かに、この濃度のスープであれば中太麺もアリですね。こちらも前イメージで「細麺」と決めつけていたため頭の中に「?」マークが点灯。※後で知ったのですが、替え玉すると細麺も選べる?ようです。パンチがあって美味しいラーメンでしたが、麺とスープにどこかアンバランスさも感じてしまいました。これは僕の先入観が悪いのか、なんなのか。リベンジ決めてみたいと思います。Previousそうだ、コナンカフェに行こうNext辛いモンが食べたい気分だったけど時間が時間なので、自分で作るとこにしました。comment.デザイン事務所"エムケーラボ"によるブログです。