辞書おぐらやま農場の農業は「つながる農業」。自然とつながり、家族とつながり、仲間とつながり、地域とつながり、お客様とつながり、世界各国とつながり、そしてお金や知恵とつながる。1月31日マイナス7度ぐらいになってくるとこのように草などに氷がつき、とても綺麗な光景が見られます。今日で1月も終わりですね。雪景色な毎日の安曇野です。雪を踏みしめながらの剪定作業も3つの畑が終わりました。雪があると作業は大変ですが、この積もった雪が春にはとけ、山から流れる豊かな水となり、大地に染み込み、作物にとっても人にとっても大切な水源になり、豊かな実りをもたらしてくれます。冬で青空の中に浮かぶ山々は、夏には見れない美しさです。冷えた身体を温めてくれる温泉も安曇野にはいっぱい。それだけ、自然の恵みが多い安曇野ですね。ふじりんご、シナノゴールドまだたくさんありますので、ぜひ食べてくださいねー。自然が齎してくれるものがたくさん。自然の恵み味わっていますか?おぐらやま農場の無農薬栽培人参はこちらからふじりんご大好評販売中です。bookはこちらからどうぞ!最新情報更新中です。寒さが本格的になり、人参がググッと美味しくなってきました。参の美味しさが分かります。http://www.ogurayamashop.com/category/29/*ガンなどの大病をされて養生食の必要な方に少しでもたくさん使ってもらえたらと、12月10日より価格も見直して、これまでよりお安く提供させてもらっています。身からいえばどうでしょうか。試していただけないかと思っています*人参と合わせてりんごをフレッシュジュースにして毎朝飲んでいる方も多いと思います。15キロ箱に詰合せなどもしますので気軽に相談ください。雪の中から掘り出しています。*「ふじりんご」は贈り物で使っていただける分も自家用で使っていただく分も、まだ十分にあります。今年は「ふじ&シナノゴールド」の色違いセットが、贈り物にたくさん使ってもらっています。http://www.ogurayamashop.com/category/10/*シナノゴールドは味は爽やかな酸味系の引き締まった美味しさ。りんご好きの方が喜びます。果肉の固さでは天下一品。ボケる(果肉に歯ごたえがなくなってパサついてくること)ことが無く保存性もいいので冷蔵庫などで上手に保管すれば来年3月頃まで美味しく食べられます。>2016年が始まりました。泉施設がある所)へ上がって、日の出を待ちました。家を出るときは厚い雲が東の空を覆っていたので、今年はダメかなと思っていたのですが、その時が来るとぽっかりと厚い雲の中央に穴が開き、そこから太陽が眩しいオレンジ色の光を放ちながら現れてきました。こんなことが簡単に起こってしまってよいのだろうかと思われるほどのタイミングの良さ。今年一年の豊作を祈りました。期のヤマ場の一つですので、これが一息するお正月で、ちょうど果樹園での1年の区切りがつきます。新しい年が始まると同時に新しい実りに向かっての作業が始まるこの1月、剪定作業や炭素資材散布作業がこれから始まっていきます。雪が積もり、朝の最低気温がマイナス10度以下になる日が続いています。農場スタッフ・ウーファーさん達とも雪を踏みしめながらのりんご畑の剪定作業や、雪かきをしながらの人参収穫作業となっています。長年やっていると当たり前になってきますが、このような環境の中で、前向きに農場の仕事に協力してくれる皆さんの存在に感謝したいと思います。収穫から2か月が経ちますが、ますます美味しいふじりんご。参も雪の下から掘り出していますが寒さに当った人参の美味しさは格別です。夜なのに周りの景色がよく見えるぐらい明るいのです。こんな言葉を子どもの口から聞いた時に、こういう場所に住んでいてよかったあーーって思います。信州安曇野での田舎暮らし。凍てつくような寒さの冬は本当に凍りつくようなときもありますが、やっぱり自然が身近にある田舎暮らしっていいなって思うのです。家から1時間ほど歩いたところにある黒沢の滝。月の明るさを感じられる。星の美しさを感じられる。春が来た喜び、秋の美味しさ(笑)を感じられる。今はラピュタがなぜ滅びたのかあたしよく分かる。『土に根をおろし、風と共に生きよう。種と共に冬を越え、鳥と共に春をうたおう。ラピュタ」のシータのセリフ。育つこと、がたくさんあると思うのです。今日は凍てつくような寒さの中、どあい冒険クラブに参加。雪道を歩くこと2時間。素晴らしい滝に出会ってきました。子供たちもものすごい経験をしたのではないかな。雪道を2時間も登り続ける体験。手が凍りついて、手袋の自分で履けないぐらい冷たくなってしまう体験。温かいものが食べられる体験。家に帰りついてあったまったときの安堵感。お家の人の温かい笑顔。違う年齢の子と過ごす体験。常に子どものことを優先に考えているどあいのスタッフさんたちのあたたかさ。いやあ、親としてもいい経験でした。自分の基準抜きに子どもの今を見ることの大事さを学んだ一日でした。全てを全身で受け止める。【魔法の質問】そのままを感じていますか?おぐらやま農場の無農薬栽培人参はこちらからふじりんご大好評販売中です。bookはこちらからどうぞ!最新情報更新中です。0Pagetop凍りつく日が続いています。1月19日ここのところ凍りつくような日が続いています。朝起きると温度計が-10度を指しています。車が凍ってしまってドアが開きません(笑)窓ガラスがビッシリと凍りついています。息を吸うと鼻の穴のあたりがちょっとシャリシャリします。(笑)とにかくそんな寒さなのですが、りんごの木の剪定作業が進められています。暖かくなってしまうと春になって芽吹いてきてしまうので、この極寒ですが、剪定作業です^^さあ、今日もがんばりましょーーー。