2020年2月11日どうも、台湾好きのおっくんです。今回、紹介するのは台湾で買ったインスタントヌードルの「KiKiの拌麺」シリーズです。「なんで台湾に行ってわざわざインスタントヌードルを買ったの?」と思われるかもしれません。実はkiki麺は、台湾で人気四川料理レストランのオーナーが監修した本格的な汁なしまぜ麺なのです。買ってみたのですが、次回の旅行でもリピート決定です(笑)今回紹介するkiki麺を少しだけ紹介しますと、お家でカンタンに作れるのに本格的な汁なしまぜ麺が楽しめてしまうのです!KiKiの拌麺シリーズは麺がモチっとして、食べるとつるっとした食感が特徴的です。唐辛子パウダーがかかった麺を一口食べるとやっぱり辛い!でも後から旨味が押し寄せてくる!KiKi麺のインスタントヌードルはソースや唐辛子パウダーなどフレーバーが豊富です。この記事を読んだら、次回の台湾旅行で思わず、kiki麺を買いに行きたくなる、そんな内容になっています!是非お土産に買って帰ってくださいね。「KiKiの拌麺」は、台北で人気の四川料理レストラン「KIKI餐廳」オーナーが監修。グループの食品会社「KiKi食品」が生み出したインスタントヌードル。『KIKI餐庁』のオーナーは、本場の四川料理を台湾でも楽しんでもらえるよう、台湾人の口に合わせた創作四川料理店を1991年に創業。台湾の若者を中心に人気となり、現在は台北市内を中心に5店舗展開しています。2018年には麺専門店を開業しています。「まぜそばシリーズ」は、台湾をはじめ、香港などでも人気が広がっています。おっくんでは、その人気の秘密とは?麺にはどんな特徴があるのかな?スポンサーリンクスポンサーリンクkiki拌麺が即席麺なのに本格派のおいしさ!美味しさの秘密は麺にあり!「KiKiの拌麺」はインスタントヌードルでありながら麺が本格的で旨いんです!さっそく買ってきたkiki麺を作ってみました。おぉぉぉぉぉ!麺が旨い!これがインスタント?まるでお店で食べているみたいだー!!!これが、本当に美味しいんです。麺を食べると独特のモチっとした食感、のど越しはつるっとした今まで食べたことがない旨さ!なんで、こんなに麺が美味しいんだろう・・・。KiKi食品雑貨|NOODLEページを見てみると、製造方法が動画と文章で紹介しています。おいしいことに辿り着いたようです。麺を作る段階で一番大切なのは乾燥。台南は日差しが強いので乾燥に適した気候なので、品質の高い麺を作ることができるようです。おっくん台南は日差しがものすごく強いので、麺を乾燥させるには最適な環境なんですね。スポンサーリンクスポンサーリンクkiki拌麺の作り方はカンタン!茹でてまぜるだけ!kikiのまぜそばの作り方はとてもカンタンです。ステップ1沸騰したお湯に麺を入れて、3~5分茹でます。ステップ2湯切りして、ソースを加えてよく混ぜます。ステップ3お好みでネギ、ニラ、卵をトッピングすればよりおいしくなります。茹でて、まぜるだけでほぼ完成です。「KiKiの拌麺」シリーズでラインアップが4種類です。それぞれの味や香り食感などのレビューも書いてます。唐辛子のピリッとした辛さがクセになる「椒麻拌麺」kikiの拌麺シリーズの「椒麻拌麺」は、唐辛子の辛味パウダーが麺によく絡んでおいしい。「椒麻拌麺」は、唐辛子のピリッとした辛みと花山椒のさわやかな香り、もっちとした食感、つるんとしたのど越し。口に入れた途端、ガツンと辛みがやってきて、後から旨みがあふれだします。辛いだけじゃなく、旨みがしっかりあるから一度食べたら箸が止まりません・・・!私は汗かきなので汗も止まりません(笑)刺激的な辛さなので、冷たいお水か飲むヨーグルトを準備しておくのをオススメします。あと、汗かきさんはバスタオルが必須です(笑)ゴマの濃厚な香りが食欲をさそう「椒香麻醤麺」kikiの拌麺シリーズの「椒香麻醤麺」は、濃厚なゴマの香りと旨辛パウダーで2度楽しめるまぜそばです。「椒香麻醤麺」は、たっぷりとゴマが入った香りが良いソースが食欲をそそります。麺とゴマソースがよく絡まり。チリ&花椒パウダーを入れて、混ぜて食べれば、2度楽しめる汁なしまぜ麺だ。花山椒のさやわかな芳香がプラス!口の中に入れると、旨みが広がって本当に美味しいです。作り方ゴマソースのパウチが付いているので、麺を茹でている間に温めておきます。パウチの中でゴマペーストが固まっている揉んでほぐしておくと麺と絡みやすくなります。麺を3~5分茹でたら、ソースを絡めて食べます。その後、チリ&花椒パウダーを入れて、混ぜて食べれば刺激的な唐辛子の絡みが楽しめます。ネギやニラなどのトッピングを加えれば見た目もおいしくなるでしょう。醤油や葱油が入った上品な味わいの「小醋麺」kikiの拌麺シリーズの「椒香麻醤麺」は、クセの少ない醤油ベースのソースと酸味があるソースが合わさった食べ終わりがスッキリなまぜそばです。「小醋麺」はクセが少ない醤油、葱油、ガーリックパウダーが入ったソースと酸味があるソースも一緒にまぜるとスッキリした味わいになるまぜそばだ。醤油ベースのソースなので上品な味わい。あとから酸味がやってくるので食べ終わりがスッキリ。したまぜそばに、ピリッとしたネギをプラスするとアクセントになって、より美味しく食べれます。おっくん麺がストレート麺なのでソース焼きそばを食べているみたいでした。個人的な意見としては「椒麻拌麺」が旨辛で美味しかったです!辛いもの好きにおススメです。すべてのフレーバーを食べていませんが、食べ終わったら追記していきます。bar」「スーパーやセブンイレブン」です。bar」で購入しました。お店に入るとすぐに商品がおいてました。スーパーやセブンイレブンでも購入できるが店舗によって置いてないkiki麺はスーパーやセブンイレブンでも購入できます。先日に下記のツイートをしました。上記つぶやきをしたら、台湾在住の友達が「カルフールで売っている」と教えてくれました。値段は198元くらいです。すべての店舗で売っているわけではありません。迪化街のカルフールなど観光客が多い店舗では売っているかもしれません。台湾で買えるのはわかったけど、行く予定がしばらくないぞ!という方のために日本でも購入できるのか調べてみました。おっくん日本では「楽天」「Amazon」で購入が可能。(ただし在庫があれば)私が見たときは「楽天」では在庫がなかったですが、「Amazon」では購入可能です。店頭での取り扱ってるお店の情報はみつかりませんでした。(カルディーさんあたり取り扱ってほしいなぁ・・・)もし日本でも買えるようになったら情報追加していきます。kiki麺は本格的な即席麺を探している人にぴったり「KiKiの拌麺」を実際に食べてみて、インスタントとは思えないほど美味しい即席麺でした。お値段はしますが、ぜひ、みんなにもそのおいしさを体験してほしいです。おっくんkiki麺は味も美味しいし。パッケージも可愛いのでお土産にぴったりですね。台湾ではカルフールで販売してるとのことですが、店舗によって取り扱っていない場合もありますので、ご注意ください。barに行かれることをおすすめします。現在、日本ではお店での販売はなく、購入するとしたら「楽天」か「Amazon」で在庫があれば購入可能です。Amazonで詳細を見てみるおっくん▼この記事がよかった!と思われたらシェアやコメントしてもらえると嬉しいです。(^^)/\ブログ更新/KIKI麺の拌麺シリーズを食べてみたよ。美味しさの秘密はモチっとした麺。最後は、おっくんオススメの台湾お土産のリンクをはっておきます。台湾好きのおっくんです。大阪・南船場にある台湾スタイルのカフェがあると聞いて『圓子カフェ(マルコカフェ)』へ行ってきました。したきめ細かい食感の豆花。南船場本店』に行ってきました。モチモチ食感の水餃子がたまりません(台北)どうも、台湾好きのおっくんです。南機場夜市は水餃子が有名だ・・・と聞いていたので、これは食べておかないと、と思っていました。サクモチ食感の焼餅がおいしい(台北)南機場夜市を歩いているとめちゃくちゃ行列が並んでいるお店があったので、とりあえず並んでみることにしました。お店の看板はなくメニューのみ。日本に帰ってきて調べたら「無名推車燒餅」というお店でした。Teaは台中発祥のフルーツティーの人気店です。台湾では150店舗以上。日本にも支店(浅草店、新宿店)があります。台湾でスマホ使うならレンタルWi-Fiは必須です。台湾でスマホを使うならWi-Fiルータが必須です!1日590円で容量無制限の使いたい放題!台湾データのレンタルWiFiルーターを借りてみた口コミ、評判どうも、台湾好きのおっくん(@hajimete_taiwan)です。2017年、2018年、2019年の台湾旅行で台湾データのWiFiルーターをレンタルしました。users台湾旅行の持ち物リスト化してみました。台湾旅行持ち物リスト!必要なものあると便利なものそろそろ台湾旅行が近づいてきたので持ち物を準備しないといけない!って方は必須です。「そろそろ台湾旅行が近づいてきたので持ち物を準備しないといけない!」「何を持っていけばいい?忘れ物があったら嫌だし・・・。」この記事では台湾旅行に必要な持ち物、あると便利なもの、台湾現地で手配するもの、持っていけばよかったものをまとめています。users▼ホテル予約サイトExpediaで最安値でホテルをさがすぼくがホテルを予約するときはExpediaをいつも使っています。エクスペディア世界最大級の旅行サイトで、ホテルと航空券を同時に予約するとお得です。割引クーポンが定期的に発行されているので、お得に旅行にいくことができるんです。agodaで最安値でホテルをさがすagodaは世界中で75万軒以上のホテルが最大75%OFF。アジアのホテルが豊富に掲載しています。Hotels.comで最安値でホテルをさがすHotels.comは通算10泊すると1泊無料になる特典あり。台湾好きのおっくん台湾好きのおっくんです。1983年生まれの現在35歳です。大阪で働くサラリーマンです。2007年に台湾旅行に行ってから台湾好きになり、今まで18回ほど台湾旅行に行ってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。関連記事チロルチョコの台湾スイーツ味!タピオカミルクティーとパイナップルケーキ何気な〜くインスタを見てたら「チロルチョコの台湾スイーツ味」が発売されていることを知り、速攻でローソンに走ったおっくんです。...【台湾お土産】インスタントラーメンの科学麺を作ってみた!素朴な味でおいしいインスタントラーメンの科学麺を作ってみました。何を買ったいいのかわからない、という人も多いのではないでしょうか。そんな方のために、お父さん向けのおすすめのお土産をご紹介します。台湾好きのおっくんです。...旺來山のパイナップルケーキは酸味が効いておいしい!お土産にオススメです高雄でおいしいパイナップルケーキをがないか探していたおっくんです。高雄旅行の最終日に会社用のお土産として、おいしいパイナップルケーキがないか探していました。JIOM(ニンジョム)「のど飴」が凄い!喉が痛いときに舐めると復活する♡ブログ運営者:おっくんはじめてまして、台湾好きのおっくんです。1983年生まれの現在36歳です。大阪で働くサラリーマンです。今まで20回ほど台湾旅行に行ってます。詳しいプロフィールはこちらです。台湾データのレンタルWiFiルーターを借りてみた口コミ、評判どうも、台湾好きのおっくん(@hajimete_taiwan)です。2017年、2018年、2019年の台湾旅行で台湾データのWiFiルーターをレンタルしました。users2泊3日の台湾旅行のスーツケース!サイズや容量選びのポイントは?どうも、台湾好きのおっくんです。2017年9月の台湾旅行のためにスーツケースを買い換えました。「スーツケースの種類がたくさんあってどれを選べばいいの?」「ネット検索してもよくわからないし、どうしよう・・・」スーツケース選びって困りますよね(^^;)この記...hajimete-taiwan.comお得に日本円を台湾ドルに両替するなら空港がオススメ!【2020年版】どうも、台湾好きのおっくんです。台湾旅行で必ず必要になる両替。「台湾旅行で日本のスマホ(iPhoneやAndroid)を使いたい!」台湾旅行で日本と同じようにネットが使えれば、台湾の地図を確認したり、ツイッターやインスタなどで旅の思い出をシェア。