タデと言うことはやっぱ、「タデ食う虫も好きずき」と言う言葉があるくらい、美味しいとは言えない(好みが偏る)植物で、しかも「その大王属」とはエラくマズそうですよね。ルバーブはもともとヨーロッパの植物で、100年くらい前に日本に入ってきて、日本にいる外国人向けに栽培されたらしいんです。耐寒性が強く、暑さには弱い。今は主に長野県の高地と北海道で作られているそうです。畑でこれもやっちゃおうかな、と思いましたが、葉っぱは難しいんです。あ、でも酸っぱいから食べないかな。葉っぱは鮮度が命ですから、採取したらすぐ食べるかジャムにしないといけない。ジャムは砂糖いっぱい使うから却下。酸っぱい食べ物は体にいいかも。カレーは薬膳だし、カレーにルバーブは、鬼に金棒的な組み合わせなのかもしれません。北海道のルバーブを買ってカレーに入れてみてね。ルバーブをまんま刻んで入れるのかな、ひょっとしてジャムを隠し味的に入れるのかな、わからないな。やりたい人は調べてやってみて。user_name乾燥システムの一部。チップス作りは進んでいます。あれから18日も経っています。布団乾燥機と靴乾燥機を駆使したシステムは解体し、新システム心臓部となる器具を購入、熱源と熱伝導のコントロールは手動。リサイクルショップと100均で細かなものを組み合わせて工作し、新乾燥システムは完成したのですっ。菊芋スライスのための「針金指サック」は素晴らしく機能していました。スライスする時には必ず装着していました。菊芋を最後までスライスできないため、ある日、つい、素手で、慎重に慎重に、ゆっくりカットしていたところ、ピトッとまた親指の同じ場所に触れ、うわ危ねぇうわ危ねぇ、とじっと指を見ていたら、血がっ!!!切れてなくないですよ。スライサーの刃って、切れ味最高ですよね。針金指サックを久々に外した途端にやっちまうとは。同じ場所だからなんか痛いのが治らないし。あー腹立つなー、なんでスライサーは凶悪なのかなぁ、もう素手でやるのはやめだっ、と思うと同時に、安全な電動スライサーが欲しいと思うようになりました。商品を物色して、Amazonの「欲しいものリスト」に追加し、価格をメモしました。