沖縄では、先週のグァバに引き続き、この季節ならではの、もうひとつのくだものが出始めました。きのストアーでは、毎年この沖縄のすももを使ったお菓子やソーダを店頭に並べています。今年もさっそく初仕込み。半分に割ると、こんなに赤いんですよ〜!お店では、これを砂糖で軽く煮てシロップ漬けにします。実もシロップも真っ赤っか!今週は、このすももを使ってビスケットを焼きます。したバタービスケットの生地に、すももとアーモンドを乗せて焼き上げます。甘酸っぱいすももの味わいをぜひお楽しみください♪そして、在庫がなくなり次第終了です〜!とお伝えした「ぎのざストロベリーファーム」さんのいちごですが、なんと!!最後の最後で、ドドーン!と分けていただきました!完熟いちごなので、仕込みも時間勝負。目がしょぼしょぼするくらいたいへんでしたが(笑)おかげさまで、もうしばらく並べることができそうです。「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」に挟みます。地味な見た目ながらも、「これぞ焼き菓子!」という貫禄ある味わいが魅力です。楽しんでもらえたらうれしいです。ストロベリーラッシーも引き続きご用意できそうです。自家製ヨーグルトのまろやかな酸味と濃厚ないちごの香りをギュッと一杯に。オーダーをいただいてからお作りしますのでぜひ声をおかけください♪それでは、プチいちご祭り(笑)のきのストアーを今週も3日間、どうぞよろしくお願いします。(お菓子のご予約のお電話は営業日以外でも受け付けております。空ストアーの事前予約はできません。443098−968−6036*お知らせ*今月23日(木)〜25日(土)は都合により臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。kinostoreこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。