今年8月、大橋にオープンした久屋。モチーフにした「大江戸ラーメン」と、醤油ラーメンの2枚看板を持つ、非豚骨のお店です^^大江戸&醤油は、それぞれにラーメンとつけ麺があるので全4種を楽しむことができます。そんな久屋にいよいよ限定麺「昔ながらのみそラーメン」が登場との情報を、いつもお世話になっている、HENOさんのツイートで発見!これは気になるっ♪ということで早速訪問して参りました~お店への行き方、雰囲気、実食メニューのレビューなどはこちらから食べるほどに旨さが沁みて、思わず笑顔がこぼれる♪昔ながらの味噌ラーメンタップリのスープに浮かぶ、ニラの緑とコーンの黄、糸唐辛子の赤がとってもキレイ^^ふわりと立ち上る味噌の香りにシビれつつ、まずはスープをズズッと・・・旨いっ♪ホッコリと優しい味わいながら、しっかりと詰まった旨味がイイですね~味噌の濃い味でガツンと食べさせるタイプではなく、スープの味わいにバランス良く味噌を合わせた仕上がりです。確かに「昔ながらの~」というネーミングがピッタリ。甘みのある味噌ですが、妙にクドイ甘さの無い所がまたグッド。(^o^)しかし、よくある平凡な味なのか?と言えばそれは全く違います。昔ながら~というのは、あくまで”ホッとする感”のイメージであって、旨さの次元は紛れも無くイマドキの先端。醤油ラーメンもそうなのですが、一見オーソドックスかと思いきや、その味はオリジナリティ高し!他店の味に埋もれることなく、「久屋のあの味」としてしっかり記憶に残る一杯だと思います。旨さとボリュームに大満足!やっぱり味噌はガッツリが嬉しいね~麺はモッチリと口当たりの良い中太麺。ゆるやかなウェーブがかかっており、スープとのマッチングも上々です^^旨さはもちろん、ボリュームもかなりのもの!質&量共に大満足です。豪華キャストのなかで、何気にイイ仕事をするのが白ゴマだったり。香ばしさを引き立て、食感のアクセントとしても良かったです。よそ行きの畏まった、鯱張った味では無く、なんとも寛げる豊かな味わいがステキです。(^^ゞそろそろ冬の足音・・・と思いきや、まだ25°Cを超えるような日も(汗)でも夜は冷えてきたなぁ~という時に是非ともお薦めしたい一杯です。どことなく懐かしさを感じる、煎り酒をモチーフにした醤油ラーメン掲載の内容は訪問時のものです。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際は、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。