鳴鳥飯店とは?チキンコラム|雑に言葉を書いて並べるという整合2020/02/20-チキンコラムチキンコラム今日は思っていることをとりあえず外に出して整合を取る。ツイッターにいるだけもたくさんの料理人がいる。今日は最近手に入れた喜びとともに低温調理器について語ってみたい。ためになる知識というより私の考えが知れるという構造になっている。それを料理で表現する。そのためにも多種多様なモノゴトに触れ感性を磨いていくことが大事です。ポエムたまにポエムを書きたくなる。自分の生き方や在り方を考えさせてくれる素晴らしいドラマです。ワインさて今日はワタクシ赤ワインの気分です。鳥でもわかる簡単な問題です。かの有名な発明王エジソンは小学生時代、学校の先生にこう尋ねたと言われています。