雑誌『自遊人』2012年1月号「美味しい旅。有効にしてご利用下さい.雑誌「自遊人」が運営。西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。新しい「地方の旅と食」スタイル雑誌『自遊人』2012年1月号「美味しい旅。(税抜)申し訳ございませんが、只今品切れ中です。料理には「地域性を感じる」ことが重要視されています。今回紹介するのは「地域」や「風土」を感じる、これからの時代にあった料理を提供する宿。料理のジャンルもさまざま。宿のタイプもさまざまです。地域を表現するのは、地産地消だけではなく、たとえば「発酵」というキーワードや「地熱」という調理方法。しい」を軸に地域を感じる旅。旅すること」があらためて見直されている今、その旅の真義について、さまざまな進化を図る星野リゾートの現在・未来の話とともに、星野佳路社長に伺いました。食、文化、風景......。個性豊かな地方の魅力を最大限に味わえる、星野リゾートの施設を一挙にご紹介。〝日本旅〟に便利な、保存版宿ガイドとしてぜひお役立てください。美味しい料理はもちろんのこと、「旅にはやっぱり温泉がないと!」という人のために、のんびりとくつろげる全国の温泉を集めました。それぞれに個性のある宿ばかりです。温泉にゆったりと浸かれば、心身ともに癒されます。負けない八戸を歩く東日本大震災で、津波の猛威を経験した青森県八戸。当初の被害からは想像できないほど、復興のピッチは上がっています。散策し、「国宝」と向き合う旅に出ました。岩佐十良(本誌編集長)原発推進国の日本では「再生可能エネルギーはまだ先の技術」ということになっていますが、実際に再生可能エネルギーを取り入れている国を訪ねると、それが操作された情報や過去の情報であったことに気がつきます。ドイツの「太陽光」、「バイオガス」、「バイオマス」、デンマークの「風力」、そして今回はノルウェーの「水力」。ノルウェーでは海洋エネルギーの研究が進んでいます。日本では「海洋エネルギーなんて夢物語」と言われていますが、実はそんなことはなさそうです。life安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。自遊人は年4回、3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。2017年2月号より定価を1,200円(税込)に改定いたしました。定期購読は送料無料です。定期購読はこちらのサイトでご購入いただけます。公式ホームページhttp://www.jiyujin.co.jp/●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。暮らしの会社概要はこちら。●Facebookも更新しています。商品コードZ-074送料ひとつでお届けできます!※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。雑誌『自遊人』2014年11月号「里山を旅する。温泉図鑑』2016年9月号「日本を楽しむ9つの温泉旅。」1,131円(税抜)雑誌『自遊人』2018年5月号「頑張れ!旅館。