帆立とWフルーツマリネ・サラダ仕立て。今日のは、グレープフルーツとフルーツトマトのフルーツ&フルーツ仕様。帆立は塩胡椒してオリーブオイルで表面だけを強火でソテーし、すぐに氷水に取り、レア状態に。冷蔵庫で良く冷やしておきます。大さじ2~3とろとろしたソースに。野菜と一緒に盛り付け、ソースをかけます。白ワインなんかに合います。酸味の効いたパンチのあるシーザー風のソースをかけるとぐっと味が締まります。お盆休みのおもてなしなんかにもよいかな。※2つのランキングに参加しています。(バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。久しぶりにけたたましく緊急地震速報が。2階に居た子供たちも驚いて駆け下りてきた。テレビではキャスターが真剣な声で呼びかけてた。「間もなく大きな地震が起こります。あわてないで、身を守ってください。奈良などの近畿が震源と報道が伝えるので慌ててチャンネルを甲子園に合わせてみた。普通に観戦、してるよ。