なんでだろ??よく味わってみると、ここのチョコレートって油のうまみがつよいです。これまでいろんなお店に行ってチョコレートを食べてきましたが、そちらは苦味や渋みのするチョコレートでした。これまで食べてきたチョコレートは、こんな味です。舌で感じる苦味のどや口の中全体で感じる渋みだけど、ここのチョコレートは、こんな味です。口の前、上の方(上あご?)で感じるうまみチョコレートの風味はするけど、苦味や渋みはほとんどない。甘いか甘くないかの違いはありますが、チーズがのっているピザと似たような味わいです。チーズも油というか油脂のうまみがしますので、近いと思いました。ピザにチョコレートがのっていても、食べてみると違和感ないんですね。油のうまみは、人が本能的においしいと感じるのだと思っています。このピザも食べた瞬間おいしいと思いました。かけあしこんなチョコレートもあるんだな。チョコレートのドリンクも、飲んだ瞬間はココアと近いと思いましたが、やはり油のうまみが含まれていると感じました。れいココアはカカオから油脂をへらした飲み物なんだよ。このドリンクはココアより油脂を含んでるんだろうね。その分、油のうまみがします。フォンデュは、食べる行為自体がたのしいです。マシュマロを焼くのがお気に入りのようです。れいマシュマロを焼く!!いろんなチョコレート専門店に行きましたが、チョコレートは奥が深いですね。ブレナーのチョコレートは、油のうまみに特徴があると思います。これはこれで、チョコレートのひとつのありかたでしょうね。すると海外のチョコレートの標準はこういうものかもしれません。いう意味では、お店のポップな感じもお味も外国の雰囲気にひたれるお店でした。かけあし読んでいただき、ありがとうございます。たちが行ったなかで、チョコレートを使ったスイーツがおいしい、関西のお店を紹介します。私たちが体験した中でギフト、プレゼントにおすすめのスイーツの記事一覧です。いろいろな味があります。本ブログ流の味わい方を、私たちが解説します。いうお店に行ってきました。新感覚のタルトがおいしいお店でしたよ。