このページはJavaScriptを使用しています。JavaScript設定を有効にしてご覧ください。方】きざみあらめは水につけてふやかす。土ショウガはみじん切りにする鍋に油大さじ2を入れて熱し、土ショウガを先に炒める。続いて豚ひき肉、きざみあらめ、モヤシを炒め、塩小さじ1/4、醤油大さじ1、みりん大さじ1で味をつけ、卵1個を割り落として混ぜる。春巻きの皮をひろげ2の具をのせて包み巻き終わりに小麦粉の水どきを塗って止める。3を油で揚げ、練からしをそえる。