日本がIWC(国際捕鯨委員会)から脱退したことで、31年ぶりに商業捕鯨が再開された。捕鯨についてはいろんな意見があると思うが、僕が一番注目したのは「今までよりも美味しい鯨肉が食べられる」という話題だ。これまで行われていた調査捕鯨と違って、捕獲後に船上で血抜きなどの下処理が出来るから、臭みがなく、より新鮮な状態で出荷されるらしい。素早い血抜きは美味しいジビエの基本。鯨だって海のジビエなのであります。何となれば、缶詰の鯨も今後は美味しくなるだろうと予測しつつ、宮城のご当地鯨缶「くじらとらー油が出会ったから」でビビンバを作ってみた。この缶詰は、知る人ぞ知る仙台の万能調味料「なかむラー油」で味付けしてある。にんにくがしっかり利いていて、コリアンな料理には間違いないのである。あとは市販のナムルを買ってきて、鯨と一緒に白ごはんに乗せるだけ。ボリュームもあって大満足ですぞ。http://g7japanfoodservice.co.jp/products/m004350175.html)※RECIPE!!1器に熱々白ごはんをよそう。2市販のナムルと卵(生、茹では好みで)を乗せる。缶詰博士として様々なメディアで活躍中。世界50カ国・数千缶の缶詰を食している世界一の缶詰通。保存版大特集「癒しの宿、特効の温泉。東京五輪がいよいよ半年後に迫った2020年冬。日本の宿泊業界はさらなる盛り上がりを見せています。バリアフリー完備の宿まで、今泊まるべき宿63軒を厳選。