しいです!!さっきまでは悔しくなかったけど。「よぉし・・よく言った。今日も殴っちゃうんですね(笑)昨日の痛みがまだ消えてないような・・・。チリワインの後編です。【チリワインの品質分類(格付け)】について解説しました。言うと・チリワインはコスパ抜群。・日本ではチリワインが最大の輸入量。・格付けは無いが《DO》《品種》《ヴィンテージ》を表記するには75%以上その条件を満たしたブドウを使う。・《DOワイン》では、スペリオール<レゼルバ<レゼルバエスペシャル<レゼルバプリバダ<グランレゼルバの順に品質が高い。いうわけで今回は【チリワインの主要産地と特徴】について解説しましょう。チリワインの主要産地と特徴まずは全体像です。緯度は低く日照は強いですが、アンデス山脈や冷たい海風の影響で冷涼です。近年ではソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワール、シラーの畑が増えてきています。産地が集中しています。アコンカグア》この中にはさらに【4つ】のDOに区分されています。日較差(昼夜の温度差)が大きくカベルネソーヴィニヨンなどからしっかりとした赤ワインを造る事で有名です。【2、カサブランカヴァレー】やや冷涼で、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワールを主体にワインを生んでいます。【3、サン・アントニオ・ヴァレー】こちらも冷涼で、ソーヴィニョンブランなどから爽やかな白ワイン。繊細なピノノワールが造られます。広大なブドウ産地でチリブドウ栽培が始まった地でもあります。この中にはさらに【4つ】のDOに区分されています。【1、マイポヴァレー】カベルネソーヴィニヨンの産地として有名です。《北部》はカベルネソーヴィニヨンやカルメネールなどから造られる赤ワインが有名で、ラペルヴァレーのサブゾーンとして《DOカチャポアル・ヴァレー》と呼ばれます。冷涼な《南部》では、カベルネソーヴィニヨンやメルローの他ソーヴィニョンブランも造られ、サブゾーンとして《DOコルチャグア・ヴァレー》と呼ばれます。【3、クリコ・ヴァレー】2番目に大きい産地で、ソーヴィニョンブランから造られる爽やかさのある白ワインと、古木のカベルネソーヴィニヨンから造られる深さのある赤ワインで有名です。【4、マウレヴァレー】チリ最大の産地です。スール》でさらに3つのDO《イタタ・ヴァレー》《ビオ・ビオ・ヴァレー》《マジェコ・ヴァレー》に区分されます。チリ全体の10%程度で、パイスを多く造っていて国内消費用のワインが造られています。いかがでしたか?チリワインはコスパが良くてお手軽という話が中心になりましたが、高品質なワインもあります。チリのオーパスワンと呼ばれる【アルマヴィ―ヴァ】は、チリのコンチャイトロ社とボルドーの5大シャトーの1つシャトームートンロートシルトのジョイントベンチャーによって造られる赤ワインで雑味の無い洗練された味わいです。品質においても他国に引けを取りません。※セカンドのEPU(エプ)でも十分においしいです!!これからもチリワインから目が離せませんね!!「監督!!いろいろありがとうございました。俺は監督のおかげで生きる喜びってやつがわかった気がする。ゼロだったお前達も魂を燃やせば成果は出る。成果が出せなかったとしても、熱く燃えて夢中になれるって事が実は何より大切で、生きてるって実感を味わえるんだな。「よぉし・・よく言った!!俺は今からお前達を殴る!!!」また!!もうボコボコですね・・。※このストーリーはすべて架空でありフィックションであります。ソムリエやらせてもらっています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。