ジョイブル51期ブログをご覧の皆様、こんばんは!ここずっと梅雨らしく雨が続き、鬱陶しいですね(-"-)6月もいよいよ明日を残すのみとなり、本格的な夏ももうすぐそこまでとなりました。弊社もいよいよ来月から51期目を迎えるわけですが振り返ってみますと、今期も大変充実しておりました。おかげさまで忙しくさせていただき、51期はさらにその上を目指すべく今までの成果を大切にして、花を咲かせていきたいと思いますがなかなか上手くいかないことは、代表になり5年目、それは百も承知です。コメントを書く/見る(0)焼き手スタッフよりブログをご覧の皆様おはようございます❗️今週も雨の日が続きそうですね😞☔️最近週に二回ぐらい野菜の仕入れに行ってますが行き続けるといつも新しい発見があり日々勉強になってます。今回は形の変わったズッキーニを見つけました。コメントを書く/見る(0)期末におもうことブログをご覧の皆様、こんにちは。梅雨入り前ですね〜、なんかジメジメします。私個人としては毎日忙しい日々を送らせていただいておりますが弊社も決算前のバタバタする時期になってきました。今期はおかげさまでボチボチ忙しくさせていただきました。振り返りますと、今期も色々ありましたが、無事に50期を終えることができそうですが、50期で成長したものに対し51期は成果を大切に花を咲かせていきたいと思います。組織というのはどうしても、口ばかりでいいこと言えたとしても行動できない人がたくさんいてます。平気で不平不満を口に出す人がいてますが来期、私は少なからず上記にならないよう心掛けてまいりたいと思います。今お店をしっかりと引っ張ってくれてるスタッフとともに必ずいいお店を創造していくと誓うこの頃です。コメントを書く/見る(0)焼き手スタッフよりブログをご覧の皆様おはようございます❗️今日は形の変わった野菜を見つけてきました。コメントを書く/見る(0)食文化ブログをご覧の皆様、こんにちは!ここ数日涼しい日が続いていおりますがいかがお過ごしでしょうか?先週末に私は台湾に行ってきたのですが向こうの食事がどうも口に合わずホテルの朝食でがっつり食べるということをしていたのですが改めて食文化の違いを感じております。向こうはご存じの方も多いように「夜市」という露店があります。現地の方々は深夜遅くまでそこで、気の合う仲間たちと飲食しながら語り合っています。そこでの売っている商品は匂いからして受け付けません。あの蒸し暑い気候で、生ものを平気で売っているのでそれにも抵抗を感じます。楽しいそうに食べている姿を見て失礼ですが不思議に感じます。日本は清潔で衛生面もしっかりしていていい国だな〜と感じます。感じることが多く、清潔で美味しい料理を楽しく過ごしていただけるように今後も精進いたします。コメントを書く/見る(0)6月ブログをご覧の皆様、こんにちは!昨日から6月、いよいよ夏がそこまでやってきました。今年も猛暑の予報らしいですね、そんな中で弊社の6月は比較的落ち着いた営業になります。各店メニューも夏仕様に代わってますしビールも泡のワインもよく冷えた飲み物が美味しい季節になってきました。八仙楼シェフのつぶやき日々の出来事うお健よりジョイブルからのお知らせ。