お新香レシピmomo.ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。お新香2009年12月31日07:07茄子の浅漬け(一夜漬け)の作り方。】1.ナスのへたを取り、縦6等分に切ります。2.フリーザーバッグに、ナス(1.)・岩塩・だし昆布・鷹の爪・水を入れ、しっかり封をして、袋の外から軽くもみ、冷蔵庫に一晩以上、入れておきます。3.好みの大きさに切り、器に盛って出来上がり。】お好みにより、鰹節や醤油をかけて風味良く。