さんが中国の伝統美容から最新情報までギュッとお届け。今回お伝えするのは、古代中国の自然哲学、五行説(ごぎょうせつ)から、味覚と肌の関係について。肌悩み別に、どんな味のものを食べれば良いかをご紹介します。食生活が健康や美容に大きな影響を与える、というのは日本でも良く言われることですよね。中国でも「薬食同源」という考えかたが古く昔から存在します。食べることは、ただお腹をいっぱいにするためだけではなく、健やかな体と美しさを保つためのもの。皇帝の健康維持や病気の予防などを担っていた医師は「食医」と呼ばれていて、医師の最高位に位置づけられていたのだそうです。そこで今回は、食をとても重要視する中国ならではの考え方をご紹介します。「味覚」と「美」の関係について、見ていきましょう。味覚を利用した美肌づくりって?まず、あなたにとって「美しい肌」とは、具体的にどんな状態でしょう?肌が潤っていて、なめらかで、ハリや弾力があり、血色がよく、くすみのない透明感......。「潤いのある肌」お肌を触った時にしっとり。「美しい肌」というのは、それぞれの状態をこんな風に具体的に見ることができるかと思います。これらの肌の状態を、食べ物を食べた時に感じる「味覚」を利用して、手に入れる方法をご紹介します。食べ物を食べた時の味覚を5つの味覚に分け、それを合わせて「五味」と言います。「酸」すっぱい「苦」にがい「甘」あまい「辛」からい「鹹」しおからい実はこの五味はすべて五臓六腑の働きととても密接な関係をもっているのです。古代中国の自然哲学の中に五行説(ごぎょうせつ)というものがあります。5種類の元素からなっていて、この5種類の元素は「お互いに影響を与え合い、支え合ったり相殺しあったりしてバランスをとりながら変化し、循環する」という考えが根底にあるのですが、この五行の中に臓器や色や味覚や季節・色々な物が当てはまっていきます。今回はその五行説の中の「五味(味覚)」と対応する「臓器」について取り上げてご紹介していきますね。五行説の中の「木」に当てはまる酸には「体を引き締める働き」があります。血液を貯蔵したり、自律神経をコントロールする働きや肝機能を活発化させます。肌においては、引き締めや収れん作用、また潤いを保つ作用があり弾力と関係しているので、酸っぱい食べ物は「肌弾力アップ」に効果的と言えます。五行説の中の「火」に当てはまる苦には「熱を取り除く働き」があります。心が弱ると睡眠障害や肩こりなどが起こると考えられています。全身に血液を送り、体の余分な熱や湿気、余分な水分などを外に出す働きがあるので、むくみが解消され体内循環が良くなることで顔色が良くなり「透明感のある肌」になりますね。便秘などによる吹き出物やニキビの解消にも効果的です。五行説の中の「土」に当てはまる甘には「胃腸を助ける働き」があります。