炭火でトウモロコシを焼くマダガスカルで炭火でトウモロコシを焼いています。写真に写っている手足は私ではなく、同僚です。僕らが子どもの頃には、日本でもトウモロコシはこうして焼いて食べていました。お醤油も塗っています。トウモロコシ自体は昔の日本のものよりも実が硬く、いまどきの生でも食べれそうなトウモロコシに慣れた子どもたちには無理かもしれませんね。乾麺から作る味噌煮込みうどん白神こだま酵母を使ってピザを作りました。