思えば思うほど、はまっていく・・・。鯖のソテーと完熟トマトの軽い煮込み。揚げてばっかりもなんだし、この暑いのに鯖味噌ってのも気分じゃないし。完熟トマトでちょっと、夏。11PMは観ていませんが鯖を見るとどうしても頭を駆け巡る。完熟トマトは皮を剥いて種を取り、にんにくのみじん切りと一緒にオリーブオイルで炒め、塩胡椒。隠し味には日本人の誇り、減塩醤油。一口大に切って塩胡椒、ごく薄く薄力粉をつけてオリーブオイルでカリッと焼く。トマトソースを加えてさっと煮たて、みじん切りにしたバジルをぱさっと。比較的鯖の苦手な方もなんとなく食べられちゃったりしちゃうんじゃないか。お子たちにも大好評の鯖料理。「超うま~」いただきました。※2つのランキングに参加しています。(バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。今思えば、ちょっとやな感じの子供でした。子供の夏休みの宿題の感想文の指導中。文そのものがまずは全く成立していない。述語の主語が別のものにすり替わっていたりするからね、あ、4年生です(笑)。何から教えたらよいのやら・・・。主語と述語の関係から懇切丁寧にご指導。感想文ってのはね、と、懇々とご説明。母が送ってくれた、アタシが小学生だった時の作文のファイル。稚拙なくせに技巧的な文章が(笑)。語り口調も滑らかで、とてもいい文章を書いて持ってきました。自分の言葉で素敵に綴られていました。主語と述語がとっ散らかってたさっきまでの文章とはいきなり別人。この子って・・・・(笑)。※2つのランキングに参加しています。応援して頂けると、嬉しいです。★いつも応援ありがとうございます※食堂のご感想、他、ご依頼等はPC版サイドバー上部にあるメールフォームからお願い致します。tmnr14Tweetスノーボール・赤と黒。