お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウトエビとホタテのマスタードカレー2000魚介の旨さを引き立てる粒マスタードたっぷり!爽やかな酸味と辛みのハーモニー♪45分498Kcal75.4gヨーグルトと塩麹の力で魚介類のおいしさがグンとアップ!エビ、ホタテ貝柱の旨味に粒マスタードの爽やかな辛みがよく合います。冷えたビールはもちろん、甘口の白ワインやロゼワインとのペアリングもおすすめですよ♪エビは背ワタを取る。ボウルや厚手の密封袋などにAの材料と、エビ、ホタテを入れ、冷蔵庫で最低3時間漬け込む。香菜は根と茎の方はみじん切り、葉の方はトッピング用に食べやすい大きさに切っておく。★魚介類はヨーグルトと塩麹、ターメリックを合わせた漬け汁に漬けることで、身を柔らかくし、旨味を閉じ込めます。ターメリックは魚介の臭みを消しつつ、スパイシーな風味づけに。白身魚などを漬け込んでもおいしい。★調理時間には漬け込む時間を含みません。タマネギはみじん切り、エリンギは1cm幅の輪切り、ニンニクとショウガはすりおろす。鍋に油をひき、クミンシードを入れて弱火で熱する。して香りがたってきたらタマネギを入れて炒め、飴色手前までしっかり炒める。弱火にして、Bと2のニンニクとショウガを加え、手早くなじませる。続いて水を加えて中火にして、沸いてきたら1を漬け汁ごと入れ、再び沸いてきたら弱火にして、2のエリンギと、1の香菜の根と茎、粒マスタードを加えて5分ほど煮込む。完成したカレーを器によそったら、仕上げに1の香菜の葉とせん切りショウガを盛りつける。小さじ1ごはん160g右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。