牛の第1の胃で、とても固く独特の臭みがあるのでしっかりとしたした下処理が必要です。味は淡白で噛むごとに味が染み出てくるのが魅力ですが、非常に固いので包丁で切り込みを入れてあることが多く、この包丁の入れ方こそがその店の腕の見せ所です。牛タンは1本を手切りでご提供!牛タンや、ハラミ、サガリ等オーダーが入ってから手切りでご提供しております。店内は広々としており、気軽に入れるアットホームな空間です。お席は、カウンター席、テーブル席、堀ごたつ席、個室がございます。堀ごたつ席は、パーテーションで仕切りを入れることも可能。小さいお子様やご家族連れのお客様にもゆっくりお寛ぎいただけるお席となっています。焼き鳥屋の本気をとくとご覧あれ!!焼き師が1本ずつ丁寧に焼き上げる焼き鳥。絶妙なタイミングで焼き上げる串は、プリッと弾む弾力とお肉の旨みが口いっぱいに広がる至福の美味しさ。炭火を使うことでふっくらと風味豊かに仕上がっています。1本1本ボリュームがあり食べ応え抜群!1本から注文できる手軽さとリーズナブルな価格も人気の理由のひとつ。熱々の鉄板でご提供する鉄板焼きや1人前から頼める鍋など一品料理も充実しています。お酒の席に嬉しい品々がよりどりみどり、目移り必至のラインナップです。中でもぜひ食べて欲しいのが「刺身」メニュー!その季節の旬の魚をお楽しみいただける一品です。宴会コースの飲み放題は充実の約50種類♪キリン一番搾り(生)からジントニック・レモンサワーなどのカクテル・サワーも充実。宴会料理と併せて思う存分ご堪能ください。※一部宴会コースの飲み放題内容が異なる場合がございます。詳しくは店舗までお問合せください。落ち着いた店内でごゆっくりと当店の個室は完全個室です。周囲を気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。シーンに合わせてお部屋を使い分けることも。団体用様のお席もございます。絶対お得な蔵元の焼肉ランチ!!ちょっと贅沢に、とってもお得にランチを楽しみたい方にはおすすめ。和牛カルビ、国産鶏もも、黒豚カルビ、テツの4種類のお肉が楽しめるバリューランチ(980円)からグッと贅沢に佐賀牛ヒレも入った極ランチ(2180円)も大人気。なんといっても蔵元のランチは魚沼産コシヒカリがおかわり自由だからうれしいんです。佐賀の澄んだ空気と美味しい水で育った佐賀牛は、甘味とコクを併せ持つ、全国トップクラスの銘柄牛。系列店と共通で仕入れるため、リーズナブルな価格でお客様へお届けすることが可能です。切り出す部分を小さくすることで、抜群に新鮮で、上質な肉をご提供。鮮度の高さが自慢です。し、少量ずつ炊きあげます。「大きな銀むす」は具のない塩むすびです。塩昆布を添えて提供しています。当店自慢の「銀しゃり」そのものの味をお楽しみください。野菜は、専属農家や朝倉市から鮮度の良い、旬のものを仕入れており、地産地消を大切にしています。宴会コースの飲み放題は充実の約50種類♪キリン一番搾り(生)からジントニック・レモンサワーなどのカクテル・サワーも充実。宴会料理と併せて思う存分ご堪能ください。※一部宴会コースの飲み放題内容が異なる場合がございます。詳しくは店舗までお問合せください。BEAUTY☆(ヘルシー&ビューティー)が開催中です!おいしく食べて健康に!美しく!お越しの際は、ぜひ春の限定メニューをお召し上がりください。次へ次へ※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。