アメリカをはじめ世界の医療研究機関で食品成分の研究が進められ、注目すべき研究成果が相次いで発表されています。これらの研究で、難病とされている一部の病気の原因が特定の栄養成分の慢性的な欠乏によることが解明されています。医療機関で治療を受けられている患者に補完医療として摂取することにより回復が早まり、予防が期待できる食品成分も多く発表されています。研究成果の普及によりご家族の健康管理と病気の予防に役立てて頂くことを期待します。ジルチアゼム」(共著)。