更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。※冷やす時間は除く)作り方のコツ人参とごぼうといえば、きんぴらを思い浮かべませんか?同じ食材でも、アレンジすればオシャレなピクルスが作れちゃいます!ピリッとスパイスを効かせた、カレーやパンなどの洋食に合う1品。※冷やす時間は除く)STEP1:野菜を切る人参とごぼうの皮をむいて、長さ3~4cm、5mm幅くらいに切ります。ごぼうは分量外の酢水にさらしてアク抜きしておきます。酢水は、水1リットルに対して酢が小さじ1/3程度の割合です。STEP2:加熱する耐熱容器に人参とごぼうを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで3分間加熱します。熱いうちに調味料Aを加えてよく和えます。STEP3:味を馴染ませる煮沸消毒した保存容器に調味料Aを混ぜた野菜を入れ、調味料Bを加えます。冷ましてから冷蔵庫で1時間以上冷やしましょう。STEP4:完成!食べるときはお皿に移していただきましょう。仕上げに胡椒を振るとおいしいですよ。作り方のコツ野菜を加熱して少し柔らかくし、味を馴染みやすくするのがポイントです。レンジ加熱すれば、鍋を使って漬け液を煮切る手間も省けます!冷蔵庫にぜひ常備してくださいね。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。