きのとや」は、きのとやに関わるすべての人の幸福を実現する為に、存在したいと考えております。おいしいお菓子と心あたたまるサービスをとおして、お客様に感動していただくことを基本理念としております。地域の人に愛され、札幌市⺠に必要とされる「きのとや」になる為、これからも様々な活動に取り組んでいきます。環境への取り組みエコフィードの取り組み年間約30tの食品残さを再資源2010年から、スポンジ屑などの食品残さを提供し、養豚の飼料として使っていただく食品資源のリサイクルに取り組んでいます。年間約30tの食品残さが再資源として地元北海道の養豚で活かされています。北海道に、そして地球にやさしく、空きビンをリサイクル。きのとやでは、ご購入いただいたスイーツの空きビン回収をおこなっております。「酪農チーズプリン」「北海道いちごプリン」「極上牛乳プリン」「シャーベット類」の空きビンを回収しています。専門業者に依頼し、資源として再生されています。空きビン回収は全店舗で行っております。空きビン1個につきスタンプ1個捺印いたします。スタンプ10個で「お好きなビン入りプリン」1つプレゼントいたします。※きのとやにてご購入いただいた「酪農チーズプリン」「北海道いちごプリン」「極上牛乳プリン」「シャーベット類」が対象となります。あたたかいお気持ちに心より感謝申し上げます。12月31日までに407,222円を日本洋菓子連合会を通じて「日本赤十字社」へ送金させていただきました。皆様のあたたかいお気持ちに心より感謝申しあげます。釜石市と仙台市に送らせていただきました。震災後には社長をはじめスイーツ王国さっぽろ推進協議会と札幌洋菓子協会の代表が、直接被災地におもむき、「心のこもった手作りお菓子で、笑顔になっていただければ」といった気持ちで寄贈活動を続けてまいります。売上げの一部を寄付2004年台風18号で北海道大学のポプラ並木が壊滅的な被害を受けました。教育研究成果の普及・活用や広報活動の一環として「大学の名称」及び「商標」を使用したオリジナル商品の販売などが、国内の各大学において行われております。その先駆けとなりましたこの商品は、発売以来、売上げの一部を北海道大学の教育支援のために、寄付させていただいています。札幌農学校」は2005年の発売以来、売上げの一部を北海道大学の支援として寄付し続け、2017年9月にその寄付金の累計額が1億円を超えました。長沼昭夫の提案により、経済的に困窮する学生支援を目的とした返済不要の「きのとや奨学金」が制定されました。札幌農学校」を召し上がっていただく事が、未来を担う学生達にエールを送ることに繋がり、それを実現できたことに深く感謝いたしております。アイバンク運動15年以上にわたり継続的に募金活動に取り組んでいます。日本アイバンク運動推進協議会の角膜移植に関する啓発や角膜提供登録のサポートを行う活動に役立てられています。きのとやでは、15年以上にわたりこの活動に賛同し、継続的に募金活動に取り組んでいます。きのとや白石本店・琴似店に募金箱を設置して皆様から寄付のご協力をいただいております。NPOなどが行う非営利で公益的なまちづくり活動に対して、必要な資金的支援をおこなう基金です。南郷通り」の売上の一部を寄付し、継続して支援に参加しています。づくりなど「南郷通り周辺のまちづくり活動」にもつなげてまいります。地域クリーンアップ環境、ふれあいを大切に自主的に清掃活動を行っています。年間を通して、きのとやの従業員が、店舗や本社工場周辺の清掃活動を行っています。地域の環境活動やふれあいを大切にし、毎日のように取り組んでいます。札響のサポートに参加パトロネージュ・システムに参加しています。札幌交響楽団は「北海道にすばらしい音楽風土を育てたい」と地域に密着したクラシック音楽の演奏普及活動を続けています。きのとやは、楽団運営のサポートとして「パトロネージュ・システム」に参加しています。