料理のコツ・ポイント今回はベビーリーフを使用しましたが、レタスなどで代用してもおいしく召し上がれますよ。塩加減は、お好みで調整してください。準備.マッシュルームは汚れを拭き取って石づきを切り落としておきます。1.マッシュルームは薄切りにします。2.ボウルに1、レモン汁を入れ、よく和えます。3.1の材料を混ぜ合わせます。4.ボウルにベビーリーフ、2、3を加え全体に味が馴染むように和えます。5.お皿に盛り付けたら完成です。