2019-07-03スポンサーリンク<こんにちは、Jiiyaです>秋が、深くなってきましたねえ。スーパーなどの果物コーナーにも秋の果物「柿」が、たくさん並べられて・・・「柿」が、大好物な自分には、嬉しい限りです。大好物なだけに、子供の頃、食べたい一心で庭の柿を摘んで口にしては、いやっと言うほどその渋さを思い知らされた時を思い出します。楽しみとなりそうです。日本では、かなり古くから栽培されていた様で、品種も100種以上あるそうです。子供の頃から、秋といえば「柿」でして、大好きで毎日のように食べていましたね。そんな身近な「柿」に自分も認識していなかったのですが、意外と知られていない様で、「柿」には、栄養が豊富にあるようです。「柿」には、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2と含まれていて、なかでもビタミンCは、何とみかんなどの柑橘系の果物の2倍近くあるそうです。ポリフェノールは、赤ワインの50倍、抗酸化パワーでも、緑茶以上だそうです。「柿」には、ビタミンCが、多く含まれているのですから、疲労回復や風邪の予防などに効果がありそうですね。含まれているビタミンAにも免疫力を高める効果があると言われていますから、凄いですね。「柿」の渋みの元になっているタンニンには、アルコール成分を分解する力があると言われていますから、二日酔いの回復効果の助けともなりそうです。カリウムの利尿効果で排出を促してくれるのでいいですねえ。「柿」の皮にもカリウムとタンニンが含まれているので、いつも、よく洗って皮ごと食べている自分は、正解な食べ方だったようです。タンニンを摂りすぎると、貧血や便秘の症状が出てしまうことが有るそうですから、1日1個〜2個が良いそうで、これも、ちゃんとその様に食べてましたので大正解。「柿」の葉にも、その実同様にビタミンCが豊富らしくて、身体に吸収されやすいお茶として飲む事もしているようです。これは、知らなかったですね。今度、レシピを調べてみようと思います。まとめ旬の食べ物・・・秋の果物「柿」は、これから向かう冬の風邪などの引きやすい時期、何かと増える「呑み会」などにもってこいの様な食べ物なのですね。健康的な生活をおくる上でも、大好物で良かったです。欠かせない食べ物ですね。我が家の食卓には、この時期、いつも「柿」が有ります。成分表は甘柿、渋柿どちらも掲載しています。言えば、子供の頃、余りにも大好物で、たくさん食べていたら、母から「食べ過ぎは身体を冷やすから注意ですよ!」と言われたのを思い出したのですが、その事も、調べたら、注意書きとして記載が有ったので、気をつける事にします。駅ビルとして、オープンしたジョイナステラス二俣川。フルーツのグリーンキウイを頂きました。「蕎麦ランチ」を食べたくなり、横浜:東戸塚オーロラモール内信州そば処「そじ坊」さんへ行ってきました。買い物、食事と平日は、駐車料金無料という事もあり、良く立ち寄る「ららぽーと横浜」。今日もランチで来ました「ららぽーと横浜」・・・近くてランチの選択肢が多いので、ついつい来てしまいます。Magazineこんにちは、Jiiyaです東京生まれで、現在、神奈川:横浜で暮らしています。すぎ」と言われてます。建築学科卒業で、設計事務所経て、今は、ショップデザインと施工管理。広く興味を持って、色々と取り組むのですが、趣味としては、どれも浅い感じです。