育児世代にスパイスを。豆知識ヘイデイ男子ごはんお問い合わせ育児世代にスパイスを。>すっきりだからこそごまかせない鶏塩ラーメン「富白」に感動【御徒町】2018/03/01塩ラーメンといえばすっきりあっさりスープが基本。そのため他の味でごまかしが効かない、美味いか不味いかがすぐにわかってしまうラーメンですね。たいがいのものを美味いと感じる奇跡の舌を持つワタクシでぃ〜かなでもわかるのです。今回はその塩ラーメンに挑んできたのですが、美味かった!芯さえしっかりしていれば余計なものはいらない。そんな感動すら覚えた御徒町のラーメン屋さん「富白」のアクセスやメニュー、雰囲気をレポートしたいと思います。スポンサーリンクアクセス首都高1号上野線が走る道路から路地へちょっと入ったところで、各社御徒町駅から徒歩5分圏内の立地です。薄い黄色ベースに一言「富白」と書かれた店構えがシンプルで良いです。みしろ、って読むようです。ラーメン店を回ってきましたが、シンプルな店構えのお店はハズレがないといえます。味で勝負しているので他でアピールする必要がないのですよ。店内はカウンター7席、4人掛けのテーブル席が一つだけのこじんまりとした作り。夫婦で営んでおられるのか?二人で切り盛りしておられました。一押しメニューは鶏塩ラーメン680円。ラーメン一杯600円台というのは最近ではなかなかみないですね。透き通る鶏塩ラーメンう〜む、美しい!ラーメンの盛り付けはもはや芸術です。スープ汚れを知らぬスープはすっきりシンプル。多くは語れないので一言「美味い!」。麺を口に含むと、もっちり腰がありおいしい。麺にもこだわってるんだな、と思ったら「浅草開化楼」という有名どころ。こちらは太麺から細麺まで100種類以上の麺を取り揃える製麺所。塩ともっちり麺が合いますな。香ばしい香りが鼻を抜けていくチャーシューは提供前にバーナーで炙ってる模様。シンプルな塩にアクセントを醸し出すにくい演出です。まとめ本物の味を堪能できる名店です。雑味のないシンプルな塩は物事の本質を気付かせてくれます。※2018年2月の情報です。営業時間や価格などの情報は変更になる場合があります。【ヘイデイ攻略】生産ラインを優先的に増やす施設はコレだ!【ヘイデイ攻略】納屋がいっぱいで悩ましい。育児世代にスパイスを。