酒造1986本のみ造られた限定の蕎麦焼酎です。最高です!味わい香りとも洋酒を思わせる上品仕上げ。パーシャルショットで呑むとさらにそのポテンシャルがはっきりと感じることが出来ます。残念ながら発売前に予約で売り切れとなる人気ぶりで今回でこれは最後になるかもしれないとの事。長屋将木氏の鎮魂の焼酎。このミニワンカップを世に贈ることが夢だった長屋将木氏。昨年7月に58歳の若さで他界されその後、彼の意思を告ぐ形で発売されたワンカップ酒。手軽にどこでもだれとでも飲み交わすことの出来る清里の水で「前割り」された12度バージョンです。焼酎は仕込みに使われた水と割るのが最高に美味しい水割りと言われています。それも呑む前に事前に割っておくいわいる「前割り」が最高。水の分子とアルコールの分子が馴染んで柔らかい仕上がりになります。缶ビールの様に冷やして行楽のお供にそして仲間と集う時の一杯にお勧めします。生産されたじゃがいもを原料に製造された焼酎です。醸造工場で製造されました。樽熟成焼酎の一番人気。北米産のホワイトオーク樽を使い最高の状態で1年熟成されボトリングされて世に送り出されています。樽で熟成されたほどよい琥珀色は最高です。お勧めの飲み方はズバリロックです。大き目の氷を入れ水ぽくならないように呑めればなお更いいです。女性の方には少し濃いめの水割りもお薦めです。立ち上がる華やかなモルトの香とじゃがいも焼酎の柔らかさを楽しむにはこんな呑み方が合います。飲んでも飽きないこの「浪漫倶楽部」は清里焼酎の超お勧めです。工場内には大きな熟成庫が出来て、さらに量産できる体制が整いました。1800mlタイプも発売されています。じゃがいもの生産地違いの「浪漫倶楽部」があります。米麹(国産)ホンジュラ産コーヒー豆10%未満2010年7月に初めて世に出た北海道初のコーヒー焼酎。出たかと言う感じです。名乗れるのは国税局で決めた48品目のみでそれ以外の単式蒸留焼酎は「乙類焼酎」と名乗ります。二世古酒造さんの極秘プロジェクトの末の苦心作。実は開発段階から内容は知っていましたしどこのコーヒーを使うかのサンプルも見せて頂いていました。これほどの仕上がりになるとは嬉しい予想外でした。率直に日本で一番美味いコーヒー焼酎です。風味もしっかり、そして味わいも最高。標高1000m以上の高地でコーヒーが栽培されているんです。ホンジュラスには約75000人のコーヒー生産者がいて、どこも小規模ですが、軒数がある分合わせるとその生産量は、グァテマラに次ぐ中米第2位のコーヒー生産国です。そんなホンジュラス産のコーヒーをあえて二世古酒造さんが選んだわけです。試作段階では数々のコーヒーのサンプルがあったので最後はこれにしたんだなと納得しました。家庭で呑むコーヒー焼酎は甲類焼酎に炒ったコーヒー豆を粒状で入れるという方法。二世古酒造さんは違いました。乙類焼酎にしてしまった。強烈な輪郭のしっかりした味わいと無色透明のお酒とのギャップがサプライズ感たっぷり。ロックも最高ですがこんな飲み方が抜群です。ミルク」ボトルの裏書には1対1がお勧めとなっていますが焼酎をもう少し濃くして呑むといいと思います。寒い季節には「ホットミルク珈琲焼酎」なんていいです。ひさびさに感動する変り種焼酎。買って呑んでもらいたい。ことある折に今私もお勧めしています。羊蹄山の湧水と二世古酒造の情熱と技術、そして何よりあくなき探究心が生み出した焼酎です。料飲店のみなさんにお勧めします。買って試してみてください。ボトルが空になったらまた必ずまた買うことでしょう。皓一」としても発売されました。原料から拘った焼酎が人気急上昇。2004年初回2000本はわずか7日ほどで完売。次の春まで待たなければならないほどの大反響を巻き起こしました。芋ほりをして、そして世に送ったと言う逸話があります。なってのブランド化に取り組んでいます。2005年度6月に出荷した4000本も即完売。2006年は厚沢部の契約栽培農家3軒が専門にこの黄金千貫を栽培し「5万本」生産。2013年には100万本出荷体制を確立する計画です。41年に鹿児島で生産がはじまり今では芋焼酎の原料としては最高の評価。蒸すと甘い香りが醸し出されるのが特徴。これを北海道ならではの育成技術で大量生産が可能になりました。「北限の黄金千貫」として秋に50トン栽培して2007年さらに拡大生産。2008年度は30万本の販売。2009年も好調に支持を拡大。厚沢部町の新工場も本格稼動しています。味わいはすっきりしていてフルーティーです。芋焼酎としては軽快なタイプ。女性にも受け入れてもらえる美味さが魅力です。お湯割りにしても香りが最高。柔らかい優しい芋の香りが心地いいです。全国の芋焼酎ファンは是非この北の名品「喜多里」を試してみて頂きたい。1800mlバージョン&900mlの20度タイプもラインナップに加わりました。「北緯44度」は原酒でアルコール度数は44度あります。焼酎としての限界のアルコール度数45度ぎりぎりです。ちなみにこの度数を超えると「スピリッツ」となりジンやラムなどと同じカテゴリーに酒税法上なってしまうのです。位置する緯度でもあります。日本最北のお酒の製造工場でもあります。長屋将木氏が日本で初めて世に贈り出した渾身の「じゃがいも焼酎」。そのすべてが凝縮された逸品。基本は3年熟成ですがそれより前の5年熟成酒から最高10年熟成酒までを贅沢にそして絶妙なブレンドでバランスよく仕上げています。泡盛の「仕注ぎ」と言う方法と同じボツル詰めをしています。ぎ(しつぎ)泡盛の古酒(クース)熟成法。荒焼(あらやち)の甕に年数を経た順に古酒を貯蔵しておきます。古い古酒から、1番の古酒、2番の古酒、3番の古酒、...と言います。その古酒を取り出しボトルに入れたり呑んだりするとき、その取り出した分だけ順次補充していくことを「仕次ぎ」といます。磁器のボトルはすでにおなじみで人気を博しています。全国にある流行の「焼酎バー」なるところでは支持率がとても高く取り扱いが多いです。陶器のボトルの存在感と重厚な趣が焼酎党を妙に納得させています。じゃがいも焼酎の代名詞ともいえるこの「北緯44度」。長屋将木》さんのマスターピースを是非楽しんで下さい。お味の方は濃厚でずっしり感があり、心地よい焼酎です。ロックでじっくりといくのが美味しいです。ウイスキー党のお方に是非お勧めしたい大人の本格焼酎。北海道の有名デパートや観光地で比較的入手し易い焼酎ですので目に止まったら是非買ってください。北海道を代表する超ロングセラーの人気焼酎。全国を代表する「じゃがいも焼酎」。系統番号:71014-586昭和56年(1981)に「コナフブキ」と命名されたいます。用途は澱粉原料用が多い品種。長所は澱粉価が高く、澱粉収量が多いこと。早期収穫にも適しています。Yモザイク病に抵抗性がる品種です。短所はじゃがいもの大敵「ジャガイモシストセンチュウ」にやられやすい。澱粉の品質が「紅丸」より劣る点です。さんにはカルビーポテトチップスの原料としておなじみです。「じゃがりこ」もこれで作られています。飲み干した後は一升瓶を買って移し変えながら我が家の定番焼酎にしてください。お土産用に小さなボトルも発売されています。限定品の2000年大徳利バージョンがあります。