方々は新生活の準備に取り掛かっておられるのではないでしょうか。クレジットカードなどの入会は早めにしておいた方が良いですよ。カードは楽天カードとLINEPayカードの二枚持ちで決まりだと思います。?って方は是非こちらをご覧ください。新社会人のクレジットカードは楽天がいい理由について説明します...daimaclog.com2018.03.03LINEPayカードの使い方、チャージ方法を公開。2%のポイントゲット...daimaclog.com2018.02.27今回は単身で一人暮らしをされる方に是非一人暮らしなら味噌汁作ろうと言いたいです。取るに足らない話かもしれませんが、今回は自炊で味噌汁作りませんか?という話をしたいと思います。味噌汁はバランスの良い栄養素が含まれています。あと具の自由度がとても高いので、よりバランスのとれた栄養が摂取できます。味噌がすごい当たり前ですが、味噌汁には味噌は必須です。味噌には大豆が含まれています。この大豆が栄養満点なんですね。具体的にはタンパク質、脂質、ミネラル、ビタミン、食物繊維が含まれています。ご飯と一緒に取るとタンパク質がより取れますし炭水化物もとれますので、もっとバランス良くなります。具がすごい味噌汁っていろんな具が使えるんですね。簡単なものは乾燥わかめ、お麩なんかは味噌入れた後に入れてあげてフニャフニャになったらたべれます。かぼちゃ、なんでもござれです。ここまでいろんな野菜と組み合わせても違和感のないのは味噌汁以外にありましょうか?いやないです。いうように一人暮らしの人間にとって、てっとり早く栄養を補給する方法として味噌汁というのはとてもいいものだと思います。味噌汁のよさばかりを語っていてもどうかと思いますので、味噌汁の作り方について簡単ではありますが、書きたいと思います。本当に簡単ですので、みなさんぜひどうぞ。水の中に昆布を入れて沸騰まずは出汁をとりますが、うちは昆布と鰹節で出汁をとっています。昆布で出汁を取るときは、水のうちから昆布を入れて、火を入れる方がいいらしいです。沸騰したお湯に昆布を入れるよりもいいということをよく聞きますが、あれは70度を越えるとぬめり成分のアルギン酸が出て風味が損なわれるためだそうです。沸騰したら昆布を取り出し、鰹節を入れます。鰹節を入れる際には、お茶っぱを入れるパックに鰹節を入れておいた上で、出汁の中に入れると、鰹節をすくうときに楽です。僕は鰹節を入れるタイミングと具材を入れるタイミングがほぼ同時です。普通は鰹節を入れて出汁が出てから具材を入れるようですが、あんまり気にしていません。味噌入れる具材に火が通ったら鰹節を取り出して、味噌を入れましょう。そのときは火を切ってもいいと思います。煮立った出汁の中に味噌を入れてしまうと味噌の風味というか香りが飛んでいってしまうように思うからです。味噌を入れるときに人によって違うと思うのですが、うちはMaryが味噌をこして入れるようにしています。理由は味噌の中に入っている粒が嫌らしいです。味噌の粒の中には、原材料である大豆や米麹、麦麹の塊だそうです。口当たりが気になるのでダマの部分は入れないそうですが、栄養を考えるとダマは入れた方がいいかもしれませんね。味噌をこすときは味噌こし器を使用しています。この味噌こし器はとても便利ですよ、用途が味噌をこすことしかができませんが、味噌汁を作ろうと思っている方であれば、一つ持っていても損はないと思います。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング価格.com味噌こし器の形状は気をつけた方がいいと思います。味噌こし器の柄の部分と味噌を入れる部分の形状によっては収納が難しいと思います。この味噌こし器ならば引き出しの中にも入れることができますし、収納しやすいと思います。欲を言うと網の部分が折りたためるようになると余計に収納しやすいのですが、そういったものはみたことがありません。まとめ一人暮らしの方々に覚えていただきたい料理の代表として味噌汁をご紹介しました。具材の汎用性が高く簡単にできて、栄養素の高い料理としておすすめだと思います。味噌汁を作るのであれば昆布と鰹節から出汁をとっていただきたいです。最後に味噌を入れるときは味噌こし器を使用すると口の中にダマが入らなくなるので、口当たりがよくなります。ダマには栄養がたくさん入っているのでそのままにしてもよいとおもいます。みなさんも味噌汁を作ってみられてはどうでしょうか、美味しいですよ。3日目のお雑煮は僕が作る。何かを作るのは全く問題なしです。社会人になるまでは全く料理をしませんでしたが、社会人になって何かに目覚めてしまったがために料理をそこそこするようになりました。お雑煮なんかも手順さえわかれば後は基本さえ知っていればできると思い...料理お米を研ぐならこれが一番。お米を1粒もこばさないボウルでお米に感謝Maryの代わりにというか家事をするのは全く嫌いではなく、どちらかというと好きな部類に入ります。お米を研いだり皿を洗ったりするのはなんか綺麗にするというか、今あるものをより良いものにしていくということが目に見えるので大好きです。嫁さんが仕事なんで、美味い炒飯を作った。土曜や日曜は嫁さんが仕事です。家事全般は僕の仕事になります。仕事が安定してきて、家に早く帰る機会が少し増えてまいりました。なると家で過ごす時間も増えてきて、宅呑みということも増えてまいりました。手打ちうどんはお手軽給料日前レシピに最高。1人12円でお腹いっぱい手打ちうどんを自宅でしてみました。面倒かなぁと思っていて二の足を踏んでいました自家製手打ちうどんですが、意外と簡単にできることがわかりました。実際にやってみないとわからないものですね。案ずるより産むが易しとはよく言ったもので...料理たわわ朝霧。野菜高騰のこの時代に大健闘。庶民の味方の八百屋さん妻と一緒に京都府亀岡市のたわわ朝霧へ。2018年になる前から、ずっと思っていたことですが野菜がとっても高いですね。高いのにあんまり新鮮でもない。美味しいか美味しくないかは違いはない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム料理スポンサーリンクスポンサーリンクdaimac(ダイマック)と言います。細かい自己紹介は、こちらを御覧ください。人事コンサル(5年)→自動車関係製造メーカー(5年)→メガファーマー(3年)→半導体関連メーカー(1年)で人事しています。最近わざわざイクメンなんて言葉を使わないといけないのか疑問なんでもう使っていません。趣味はチェロ、ウクレレ、キャンプ、たまのジョギングです。配当金をもらう生活は満たされますよ。views2018.03.282020.01.20Wordpressでpタグやbrタグが消える現象を解決する。views2018.01.272018.04.18コストコでインフルエンザの予防接種ができるって知ってました。予約なし金額も他と安いおすすめです。views2015.10.272018.04.15ローソンってコンセント口とUSB口がある店がある。daimaclog.メニューhomeprofileprivacypolicyホーム検索トップサイドバースポンサーリンクスポンサーリンクdaimac(ダイマック)と言います。細かい自己紹介は、こちらを御覧ください。人事コンサル(5年)→自動車関係製造メーカー(5年)→メガファーマー(3年)→半導体関連メーカー(1年)で人事しています。最近わざわざイクメンなんて言葉を使わないといけないのか疑問なんでもう使っていません。趣味はチェロ、ウクレレ、キャンプ、たまのジョギングです。配当金をもらう生活は満たされますよ。views2018.03.282020.01.20Wordpressでpタグやbrタグが消える現象を解決する。views2018.01.272018.04.18コストコでインフルエンザの予防接種ができるって知ってました。予約なし金額も他と安いおすすめです。views2015.10.272018.04.15ローソンってコンセント口とUSB口がある店がある。views2018.03.292018.04.05タイトルとURLをコピーしました。