生まれも育ちも北海道なので、普通のジンギスカンはもちろん何度も食べていますが、他の方もおっしゃっているように本格的なジンギスカン鍋は所有しておりません。ホットプレートで、最初からタレに漬かって売っている味付けジンギスカンを焼いて食べる事がほとんどです。́-`)家でジンギスカンをする時、うちではジンギスカン鍋は使わず、焼き肉と同じくホットプレートで焼くか、フライパンで焼いちゃいます。ジンギスカンのたれって、漬け込むたれの事でしょうか!?以前ラム肉を、市販の焼き肉のたれの黄金の味に、りんごのすりおろしとお醤油を少し混ぜたもので味付けして焼いた時に味付けジンギスカンぽくなったような...。ジンギスカンのたれがやはり定番かな。08:52北海道ではラム肉が普通にスーパーに並んでますよね。うちでは牛肉や豚肉を一切使わずラム肉と野菜だけでホットプレートで焼肉する事が多いです。タレは市販の焼肉のタレです。焼肉をやった後の臭いも他のお肉に比べると残りにくい気がします。あ、あと脂があまりもたれない!コストコのラム肉、今度買ってみようかなー。08:54おはようございます!北海道民なので、ラム肉は子供の頃から食べています。09:41はじめまして!いつも参考にさせていただいてます(*^^*)北海道ではラム肉でしゃぶしゃぶもしますよー!香りが強めの野菜が合います。09:43コス子さん、おはようございます。10:13私も道民です。我が家はしゃぶしゃぶも豚とラムでします(^^)野菜と一緒にポン酢で食べると美味しいです。牛は当たり前に美味しかったですが、ラムもリピ決定です(^O^)/ただ...牛もラムも高いので結局最後はタレをムダにしてしまいました...コストコの商品はメガサイズなので使い切るのは難しいですね。10:18毎日楽しみにしてます。ラム肉はまだチャレンジしてませんでした。これを機にお買い物メモに入れてみますね。23:34さとさんありがとうございました!訂正しました。11:15はじめまして!私はジンギスカン風にして食べてるんですが、適当にキャベツザク切り、玉ねぎ、モヤシとラム肉を吉田ソースで味付け、これだけです^_^簡単で美味しいですよー。11:18新婚旅行で北海道に行ったとき、初めて本場?のラム肉を食べて、一時、お肉はラムオンリーの時期がありました。○オンでもジンギスカンのタレがおいてあったんですけど、いつの間にか消え、そのうちラム肉自体がなくなっていました。11:43ラム肉って馴染みがなくて、コス子さんが紹介していなければおそらくずっとスルーしていました!臭みとかどうなのかなー?と思っていましたが、コス子さんや北海道民の方々のコメントを見てとっても食べたくなりましたーヽ(・∀・)ノ昨日コストコに行ってしまったのではやくて来週くらいですが、また行った時に購入してみなさんの調理方法を参考にして食べてみたいと思います。12:42道産子オヤジから一言(笑)。「ジンギスカン鍋」は油が飛び散りますから一般家庭では見掛けませんね、もっぱら専門の飲食店や花見等のアウトドアです。そのアウトドアもケータリングや、使い捨てが多く鋳物の本格的なのは減っているようです。ラムから少しズレますが。40年位前ですとラム=高級、マトン=普通の感覚でしたね。中学の夏休み前の一泊キャンプの買出しでラムを買おうとしたら、女子連中から「高いっ!」とのクレームでマトンに変えされました。ちなみに購入量の目安は、一人頭300g。古ーい、古ーい思い出でした(苦笑)。食べきれない、食べ残しの肉は翌日にから揚げの要領で味付けして火を通すと雰囲気が変わります。レタスなどで巻いたら食べれると思います。12:45こんなにたくさんの道産子がコス子さんのところでコメントしてる!と嬉しくなっちゃいました(笑)やっぱホットプレートですよね!!よかった。近くのスーパーでは生ラム焼肉用と書いて1cm厚位のお肉が売ってるので安い時に買っておいてトマト煮込みをします。チキンのトマト煮込みの要領です。チュニジアって検索すると出て来ます(笑)好き嫌いは分かれそうですがよく煮込むと柔らかくなるし、おすすめです。23:36ayakaさんチュニジア料理。13:35北海道の皆さんのコメントが殆どですね!!︎私もコス子さんと同じ福岡県民なのでラム肉には馴染みがないですね〜食べた事はあるけど...って感じです。コストコにラム肉あることすら知らなかったし。14:05コメントを見させていただくと北海道の方多くてビックリしました(*^^*)かくいう私も札幌市民。我が家ではよくモヤシと一緒に1人前用の小さい土鍋や蓋のついたフライパンで酒蒸しにし、ポン酢でいただきます。15:51ベルのたれに、1票!!ラムの臭いがだめっだ夫でも大丈夫でした!OKストアが安いです。カセットコンロにイワタニの焼肉プレートのせてやってます。脂が落ちるし煙りも少ないからオススメです。16:24コストコの骨付きラムは食べた事ありますが、切り落としは料理の仕方が分からず購入した事なかったですが、北海道では牛や豚肉と同じ様に普段使いのお肉なんですね~、知らなかったです。ヘルシーなお肉らしいので、普段使いが出来ると嬉しいです。千葉在住さんが言われているスタミナ源のタレですが、以前テレビで紹介され、近所のスーパーで見つけて気になってました。ラム肉とスタミナ源を買って週末にジュージューやってみます。16:55スタミナ源への反応ありがとうございます!なんでも、青森県民の各家庭に、必ずある物らしいですよ!カルディにもあるだなんて!コス子さんに送って差し上げたい!ラム肉LOVEな方が増えます様に〜ジンギスカン鍋は本当に使わないですよね。使い捨てが札幌の生協などに120円で売ってましたが、外専用ですね。16:56私はこのラム肉、かなりヘビロテしてまーすo(^_^)o中でも1番受けが良いメニューはラム肉のトマトシチュートマト缶をたっぷりつかって、レンズ豆や市販のハーブスパイスとコトコト煮込むだけですがラム肉ととろけたお豆が、めちゃくちゃ合うので是非お試しください。18:15関東在住です。ラム肉は、旦那の両親が帯広出身ということで結婚後に初めて食べました!ホットプレートで。18:21うちはコストコ行くとだいたいこのラムはカートイン✨です。ラムの旨みがお野菜に移るので、じゃがいもを少し大きめに切ったり玉ねぎなど好きな野菜を入れて塩コショウなどで味付け。22:32ラム肉ラブなコメントがたくさんですねー。私は北海道ではないですが、比較的ジンギスカンを食べる土地で育ったのでラム肉すきですー。家にジンギスカン鍋ありました(^.^;昔の羊肉は、冷凍技術などが未熟な為に脂が酸化してしまい、臭くなってしまったそうです。その臭いを消すために漬けダレなど工夫されていたみたいですね。今出回ってる羊肉は臭くないですよー(^o^)羊=臭いって先入観がなくなるように、たくさんの方に食べてもらいたいです。23:27我が家はラム肉好きでコストコでラム薄切りをよく買ってます。ジンギスカンのタレじゃなくても、コストコのプルコギのタレでも十分おいしいですよ。ホットプレートで家にある野菜と一緒に炒めて食べてます。北海道の方では普通のお肉の一つとして日常的に食べられているお肉なんだなぁとビックリしています。ジンギスカンのタレは私は見かけたことがないのですが、みなさんのコメントを読むにどうも福岡でも購入できそうな感じなので探してみることにします。08:18わたしはカレーにいれます。薄切りにして、豆と煮込んだりします。08:19東京都民です。北海道では、昔々のことですがビール園で初ジンギスカンを食べて、その衝撃的な美味しさだったことを覚えています。その時のお肉は丸く成形した薄切りでした。それから年月が経ち、ケンミンショーでかな?岩手の遠野でブリキのバケツにジンギスカン鍋を乗せて、厚切りスライスのラムを食べるのを見て即取り寄せ、キャンプやBBQに行ってはジュージュー焼いてます。本場の出身ではないですが、ジンギスカン鍋持ちです。ジンギスカン鍋は、確かに脂はねますねー。私もベルのたれ使っています。一般的な焼肉のたれとの違いは、酸味があるのでサッパリと食べれるのかも!しかもまろやかな酸味のような気がします。なんでしょう?うまく表現できないですが、角のない酸味だと思います。肉類の苦手な妹は、ラムだけは受け付けると言っています。匂いに敏感なようですが、ラムだけが畜肉独特な匂いが少ないらしいです。健康にも良いと、一時期言われていましたよね。18:02羊肉が嫌いになる一番大きな原因は高校とかの修学旅行で北海道に行ってラムではないマトンのジンギスカンを食べて臭みにやられてしまい、以来羊肉には手が出なくなるみたいです。小生は名寄式の「煮込みジンギスカン」が好きです。́∀`*)でもわたしはラム大好きでしたー♪臭いと思ったこともなく。23:07ラム肉は体内脂肪メラメラ燃やしてくれるので、ダイエット中に必ず食べます!必須です。野菜たっぷりでスンドゥブチゲ鍋に入れたり、カレーにも使います(๑′ᴗ‵๑)最近、過食で肥えてきたので。ダイエット期に入ろうかと思ってます。02:51こちらの記事を拝読して、コストコへ直行!神戸店でもグラム142円。今晩、ホットプレートでジンギスカンしました。玉ねぎ、もやし、きゃべつと一緒に炒て、ラム肉の脂は波形プレートで程よく落ちました。関西在住ですが、青森での学生時代にスタミナ源のファンになり、自宅には常備しています。どちらかと言えば今までは塩だれの出番の方が多かったんですが、、、。09:02こんにちは。11:42初コメントです!いつも楽しく読ませて頂いてます!札幌人です。ラム美味しいですよね♪私達家族は塩胡椒のみでレアで食べるのが大好きです。子供には勿論よく焼いたものを食べさせますが。08:51札幌出身です。ラム肉は小さい頃から食べています。ヘルシーなのでたくさん食べても大丈夫って事でコストコに行くと必ず購入しています。砂糖と醤油のみで味付けし最後に水菜をドッサリ加え炒め出来上がりです。私は砂糖多めで少し甘辛く味付けています。10:33道産子です♪ほうれん草と一緒に土鍋でさっと煮て、おろしポン酢で食べるのも美味しいですよ。食べ終わった後の出汁が出たスープも美味しいです。10:39昨日新三郷のコストコに行って来ました。22:13静岡に住んでいる道産子です。明日、急遽コストコに良くことになりこちらで情報収集です。なんてタイムリーな話題!!と。ジンギスカンを探してて、静岡では中々売ってなくて先週は富士市のスーパーまでタレ付ジンギスカンを買いに走りました。(松○ジンギスカン・・おいしいですよ)明日はゲットしてきたいと思います。ちなみに、北海道にいたころは持ってなかったんですが、なぜか離れると「アレ」が恋しくなって近所のホームセンターで購入しました~。重たい・・・北海道の形のジンギスカン鍋。11:54私は大人になってからラム肉を食べるようになったのでラム肉の許容範囲は狭めですが、Costcoのラム、値段の割に柔らかさ、匂いともにいいお肉だなぁと思います。我が家でCostcoのラム肉スライスを一番簡単に美味しく食べる方法を紹介します。フライパンでスライスした玉ねぎと一緒に炒めて(玉ねぎが柔らかく甘みが出るまで炒めるのがコツ)エバラ黄金の味で味付けして食べるのが定番です。普段薄味派ですが、タレは少し多めにして惜しみなく使う方がお勧めです。超簡単で玉ねぎと炒めるとお肉も柔らかくなってめちゃくちゃご飯が進みます。コツは炒め油の半分位の量はごま油を使うことです(お好みにもよりますが...)。簡単でラムの良さを味わえるので、我が家ではそれを”ジンギスカン”と呼んで食べているお気に入りmenuです。16:54コス子さん、みなさん、こんにちは。昨日は増税後初コストコでした。さりげな〜く価格アップでしたが、一人暮らしの私には、さして問題も無く...ポッコリお腹を引き締めようと思ってた頃、この記事を拝見して、なぬ!?脂肪燃焼とな!!と言うことで買って来ました。肉!食べたいんだもの...プルコギのタレを揉み込んで、波々のプレートで焼いて食べたら予想以上においしかった。豚肩と牛肉の間位かな。