ドクターブログ皆さまこんにちは。お久しぶりのドクターMです。お待ちかねの「薬膳ランチ」ウィークが始まりました!!「夏の体調管理に役立てましょう!暑さ対策の薬膳ランチセット」8月5日(月)~8月10日(土)(今週は8月8日(木)も営業しています)通常メニュー(1日に必要な野菜の1/2が食べられるランチセット1000円)が特別メニューの薬膳ランチとなり、ドリンク付きで1200円です。わたくしドクターMは今回も早速いただいてまいりました!!*ゴーヤとレンコンの豚肉巻きフライ~ゴーヤの苦みを豚肉と赤味噌ソースの甘みが包んでくれてます。罪悪感なしのフライです。黒きくらげの黒酢たれ~鶏胸肉はしっとり。黒酢の独特の香りがオーナーシェフ陽子マジックでマイルドな味わいに...ナツメの食感と薫りがアクセント。*冬瓜のトマトと枝豆のジュレがけ~見た目もお味も涼し気で夏を感じる逸品。ジュレの海に溺れたいほどでした。*身体にこもった熱を取るサラダ~時々出会うセロリが嬉しいサラダ。疲れた夏のカラダにぴったり。女性に嬉しいクコの実入り。*山芋と豆腐のとろろ梅肉のせ*緑豆と押し麦入りご飯~とろろをご飯にのせていただきました。山芋と豆腐の甘みが絶妙でした。何杯でもいけそうなくらい、やばい。煮出して冷ました菊花茶で水出ししたもの!手が込んでます!ホットとアイスが選べます。私はもちろん!!カラダを冷やさないようにホットです。お煎茶の甘みと菊花茶の風味が味わい深い薬膳茶でした。午後の仕事の時間が迫り、ちょっとゴクゴクといただいてしまったのが残念でした。薬膳アドバイザー陽子シェフの愛あふれるランチに仕上がってます。丁寧に作られたご飯は美味しいですね。