焼き筍と鰹とからし菜のペスト和えパスタ。春のお味にぴったりのワインでした。ショップ)マルケの車窓から'17。ヴェルディッキオに魅せられて。本年2発目のヴェルディッキオはイエージのピエルサンティになりました。ダイヤ調整のため出発一か月遅れました事お詫びいたします。日々の癒しに求めるのは緩やかな時間でありまして、やっぱりそんな時の相棒は、テイクイットイージーな気持ちで抜栓できるフレンドリーなイタリア白。よい具合にストレスフリーな感じが、僕のワインライフのネジを少し緩めてくれる気がします。ヴェルディッキオ、さすがにもう味も粗方推測できるので、先にパスタをこしらえつつ抜栓。強めな香りのキャラが勢揃いするジェノヴェーゼソースだけど、マルケのエースならしっかりマークしてくれるはず。果実のアロマは柑橘、パイナップルですかね。飲んでみると金柑やハチミツ飴のような印象。ミネラルは旨味系と苦味系のバランスがジャストです。どちらにも偏ってなく自然。うーん、”ヴェルディッキオ”と顔に書いてあるような分かりやすい品種のキャラをしてますが、その中でもだいぶ朗らかなヴェルディッキオですかねえ。この系統は、中南部のハチミツ系に近い気がします。余談ですが、イタリアワインって、何だかんだ料理にさりげなく上座を譲るような造りをされてると思うんですよね。そんな事ああだこうだ考えながら自宅でフライパン振ってると、死ぬまでライフイズビューティフルな気がします。誰も棺桶までワインやパスタは持っていけないし笑(あ、でも花の代わりに乾燥パスタを敷き詰めてもらうのはアリかも??)、また明日もいっぱい飲んで食べてまた飲みましょう。