アボカド入りポテトサラダのサモサ風。~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~旧ブログ:クモノイト食堂。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。blog日々の拙い料理の記録です。広い心でお許しいただけたら幸いです。経歴や掲載誌情報、プロフィール詳細はメニューの「profile」に掲載しております。ご依頼・お問い合わせはメニューの「contact」からメールにてお願いいたします。誠に申し訳ございませんが、ブログでのコメント欄は閉鎖しております。ご感想などはinstagramへ頂けたら嬉しいです。@nolyric_sささきのりこ。アボカド入りポテトサラダのサモサ風。熱々、ご注意ください。アボカド入りポテトサラダのサモサ風。何かとパーティはフィンガーフードが便利だって、しつこい。スパークリングタイム赤に合わせてみましょう。少々)◆作り方1.ポテトサラダに1cm角に刻んだアボカドとミックスチーズをを混ぜる。2.餃子(焼売)の皮で包み、ふちはしっかり閉じる。200度の高温の油でカラッと揚げる。3.ケチャップにスイートチリソースを混ぜたものを添える。高温で一気にカラッと揚げます。破裂しにくいので、お気楽。水に塩を適宜入れた中にいれて水から茹でる。柔らかくなったら湯を切り、粉吹き芋にしてボウルに移す。塩水にさらしたスライス玉ねぎ1/2個を良く絞って加え、ハムの千切り4枚分を加える。ポテトサラダは市販のものや、ご家庭で残った物などなんでも良いです。今回は、あえてきゅうり抜きを作り、この後の揚げに備えましたが、きゅうりが入っていてもまったく問題ありません。いわゆる、リメイク料理、ってことで。今回はたまたま家に合った焼売の皮で成形。ただの三角でももちろんいいのですが、クッキー型を使って、ちょっとかわいらしくしてみました。11月も間もなく終わり。真鯛と湯葉とルッコラの生春巻。舞茸とアボカドのパイカップ。※2つのランキングに参加しています。(バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。★いつも応援ありがとうございますじゃがいも。皮むきが楽なメークイン、ほくほくが美味しい男爵の、いいとこどりみたいな品種「北海こがね」にぞっこん。食感はほくほくと水っぽさもなくほんのり黄色い色もいい。