山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。ご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。穫れた作物は横浜の家の玄関先で販売、配達もやっていたが、古希を迎えたこともあり、2019年春に毎週の直売をやめた。不定期の直売と宅配便利用のコメやイモ類の販売に移行している。>2013年02月15日18:29カテゴリいろいろ二度目の味噌作り今日は天気も悪いため、味噌作りに専念できた。2度目とあって慣れてはいるが、今回は一部(1/4程度)をジップロックに入れてみた。1/3ほどは透明の容れものを使ってみた。経過の観察がしやすいだろう。一度目が大豆5Kg、二度目が4Kgで、一応風袋共で20キロ弱となった。先月末に見学に行った農家で、豆の煮汁は色々なものを入れて食べると教わった(豆造=トウゾ)。今回はそのままを飲んでみたが、とっておかずに堆肥にやることにした。「不味くはない薬」という感じ。ブログ人気ランキングに参加しています。一日一回バナークリックで投票してください、お願いします。