考えたら、値下げしたような気さえする。今日のコノヨシポークは、焼き過ぎだった気がする。僕の記憶ちがいかもしれないけれど。強調したいのだけど、1500円で200gか300gの肉を出すだけでもすごいし、がしがしと肉を食べるのは好きだし、トレーニーとしてもうれしいし、文句を言うつもりは全くない。味のことだけ抽出して言うなら、文句はある。コンフィはすでに火が通っているのだから、さっと焼くだけでよいはず。それが、焼き過ぎる、というミスが起こるということは、ある程度は焼いている、ということになる。書くけど、コンフィしてある肉を、さっと、ほんとに一瞬焼けばよくて、それなら焼き過ぎというミスも起こりようがないはずなのだけど、あれれれーーおかしいなあーーー。