商品コラム一覧へ■冷蔵庫で保存して、レンジで温めて。そのまま食卓へ「ミニおひつ」ようやく暑さが収まり始めるころ、9月を迎えました。言え、まだまだ台所仕事は暑いですね。炊き立てのご飯を小分けして冷凍・冷蔵保存、そのまま電子レンジで温めて食卓へお出しできる「一善おひつ」と「おひつ鉢」のご紹介です。■おひつがお茶椀に・・・1合のごはんはたっぷりめの二椀に。おひつは陶器製なので、温かいご飯を入れても「あせ」を吸収し、べとつきません。冷蔵庫に保存し、ふた付きのまま電子レンジで加熱(600w3分)。レンジから取り出すときは熱くなっていますのでお気をつけ下さいね。お茶椀がおひつになることもアイデアです。調湿機能がある陶器だから、ごはんを美味しく保存できてしまうんですね。炊き立てのつやつやです。■おひつ鉢・・・ごはんがすくいやすい丸型で、お手入れもしやすいのが魅力です。そのまま食卓へ出せますね。ごはんが美味しいといつもウレシイ!■ごはんだけじゃもったいない・・・多目的に使えます!一口このおひつ、葉物や根菜類の下ごしらえからお料理だってできてしまうんです。じゃが芋大一個もレンジ3分加熱でこの通り。茹でるより栄養が失われませんし、何より型くずれしませんね。■おひつで、根菜2種・・・かぼちゃの甘煮!一口大にカットしたかぼちゃ(100g程度)を仕込んで、割りした大さじ1/2(すき焼きのたれ)回しかけたら蓋をしてレンジで600W2分30秒加熱。(一善おひつ使用)■即席肉じゃがおひつに一口大にカットしたじゃが芋1個分、その上に豚ミンチ50g、その上にスライス玉ねぎ50g乗せ、割り下大さじ1を回しかけて蓋をし、レンジで600W3分。取り出して軽く混ぜてもう2分ほど追加します。調湿機能がある陶器はフレッシュなまま薬味になる葉物も保存してくれます。洗ってよく水気を切って蓋をして野菜室に・・・。今年漬けた梅干しですが塩分をかなり控えてあるので冷蔵庫保存を余儀なくされていて、、、この陶器のおひつ、梅干しがべたつかず、乾燥もせず、保存食の保存にもうってつけです!上記の商品は、ネットショップ、または佐治陶器まで【お問い合わせ】下さい。