公開日:2012/11/05更新日:2015/04/23下準備お米ともち米は合わせて洗い、水気をきって炊飯器に入れる。作り方1フライパンにゴマ油、ショウガを入れて中火で熱し、冷凍したキノコ類を凍ったまま加え、強火にして水分を飛ばすように炒める(キノコを入れたらあまり動かさずに炒める)2全体に炒められたら<調味料>の材料を加え、サッと煮る。炊飯器にザルを重ね、炒めたキノコをあけて煮汁を入れる。3分量線(1.5合線)までだし汁を加える。キノコを加え、サッとひと混ぜしてスイッチを入れる。炊き上がったら10分蒸らし、ミツバを加えて混ぜ合わせ、器によそう。このレシピのポイント・コツ・キノコ類はそれぞれ食べやすい大きさに分け、ジッパー付き袋にできるだけ平らに入れ、冷凍して下さい。ナメコは袋のまま冷凍OKです。どのようにアレンジするかで大きさは異なりますので、使いやすい大きさ、厚さに切って下さい。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。入れる水を最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。亜希子制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめインスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2015年9月】2015年9月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。栄養満点のあの食材や、旬の食材を使った簡単レシピをご紹介しています。E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。