どれも“食”とつながっています。3つの星レストラン」は、おいしく食べることを通じて、健康のこと、食文化を伝えていくこと、環境を守るためにできることを教えてくれるお店です。レストラン(大町市)でも提供を行なっております。※店舗により提供商品が異なりますので、ご注意ください。若鳥のチーズ焼き塩こうじに漬けた若鶏は柔らかくて、チーズとトマトソースの相性もバッチリです。★献立*若鶏のチーズ焼き*ボイル野菜の豆と穀物のソース*玉ねぎのコンソメスープ*ごはん*果物サワラの西京焼き淡泊でクセの少ないサワラを西京味噌に漬け、香ばしく焼き上げました。ご飯がすすむ逸品となっております。「そえるカフェ」が上田市御岳堂(旧丸子町)へ移転しました。何で馬頭観音(ばとうかんのん)が多いの?【庚申塔のつづき】2012.08.22諏訪を体感!よいてこしょ!!硬くなった干し柿は・・・。