中地階菓子売場にオープンする。今年、発売から35年目を迎えたお馴染みロッテの「チョコパイ」が、鎧塚シェフ監修のもと、ケーキのような生品質の「“生”チョコパイ」として新登場。「ナイフとフォークで食べるチョコパイ」というコンセプトで、4種類の「生チョコパイ」。そのお味は?FRAISIER(フレジェ)いちごジャムとピスタチオクリームを合わせたフレジェ。鎧塚シェフが得意とするピスタチオを素材として使用している。トシヨロイヅカのお店がオープンした14年前、当時日本では珍しかったピスタチオのスイーツ「クレムピスターシュ」を販売し、それが評判となってお店に行列ができる程だったという。それだけシェフにとっても思い入れのある素材がピスタチオ。「ピスタチオといちごの組み合わせは得意。いちごのシズル感、ジューシー感を楽しんでほしい」と鎧塚シェフのコメント。MATCHA(宇治抹茶)」。鎧塚シェフは宇治市出身なので宇治抹茶は馴染みの深い素材。