Yahoo!に追加トトロの森をイメージした癒しの空間JR西宮駅からまっすぐ北へ行った住宅街にある。ジブリの世界をイメージした店内は、樹と緑にあふれ、水の流れる音が響く癒しの“隠れ家”。小麦粉のかわりに山田錦の米粉を使用した主力商品ぴゅあ樹(バーム)は、まさにバームクーヘンの新ジャンル。あずき、ゆずみそ等、斬新な味が続々と登場する季節限定商品にも要注目だ。添加物は一切使わず、卵の力だけで膨らませるため、その日の気温や湿度で出来上がりが異なる。きめ細やかな年輪が美しい見た目と、卵の味がしっかりと感じられる優しい味わい。した口あたりは、まるでチーズケーキのよう。常温はもちろん、冷やして、焼いて、と様々な食べ方が楽しめる。香り高いカカオ100%の純ココアをふんだんに使用したぴゅあ樹。薄く切ったぴゅあ樹を低温でじっくりと焼き上げたクッキー。徒歩8分3台http://purebaumhikari.jp/index.htm大きな地図で見るパティシエの紹介はこちらからこの店舗の口コミ情報はこちらから2009年12月11日の情報です。商品や価格、定休日は予告なく変更される場合があります。