ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。今どきだいぶアナログ人間です。QRコード一応携帯からも閲覧できたり。(13)掲載ラーメン店さくいん(県内)エリア別に五十音順(のつもり)です。「お店の人にたまたま親切にされた」とかいうこともあり得ます(笑)。いずれにせよ所詮シロートの与太ブログであることをお含みおきいただければ幸いです(ノ∀`)店舗情報等は最新のものと異なる場合もあるかと思います。(日野南)閉店ラーメン本舗。(中原区新城)★ナルトもメンマもあるけれど。(1)麺な方々のリンクラーメン食べたら書くブログあまおじさんのラーメン紀行♪たけひこのラーメン全国食べ歩きラーメン食べ歩紀行somenmanのラーメンブログ。四季の庵@金沢で信州そばと濃厚そば湯を!さて、またも夏休みの食べ歩きの続き。戸隠から金沢へやってきましたよ。夕食は寿司に決まっているとして、ランチは何にしようということでまたまた食べログで評判のお蕎麦屋さんへやって来ました。香林坊から歩いて10分ほど、長町武家屋敷跡の近くです。なし(近隣にコインパーキングあり)先日記事にしたうずら家@戸隠同様、こちらも食べログTOP5000入りしている人気店。...と聞いていましたが、12時半過ぎに到着してみると外待ちなし。Д゚)なんとなんと、まさかのノーゲスト。ことに一瞬やっちまったかと思いました...。このお店の口コミを見るにつけ、これはラッキーだったようですね。お店の前の用水路が溢れんばかりの濁流と化すほどのゲリラ豪雨のさなかでしたから当たり前かも知れません。僕は「野菜かき揚げざるそば」、ヨメ様は「田舎ざるそば太打ち」を注文したところ、「ごめんね、今日は田舎はないの」とご主人。この時間とこの客足でないということは最初から作ってないんですね。ヨメ様が注文に迷っているとご主人が「どんなのを食べたいの?」と助け舟。それに対してヨメ様は「ツルツルって食べたい」。...って、「それなら『田舎そば太打ち』頼んじゃダメでしょーがッ!ツルツルなら細打ちでしょーがッ!!」と、間髪入れずにツッコミ入れたのはご主人ではなく僕でした(ノ∀`)ダッテサーおしぼりとそば茶に続いて、注文から間もなく野沢菜漬け、大根おろしたっぷりの薬味とつゆ、僕が注文したかき揚げが相次いで提供され、そして大量の水を使ってザブサブと〆られていたお蕎麦もすぐに登場しました。注文からお蕎麦が出てくるまでものの5分ほどでした。1,000円なり不揃いで短めのお蕎麦はみずみずしくさわやかで歯切れも良く、麺だけで食べても旨い!つゆはクセがなく、味はどちらかというとやや濃い目でしょうか、好みです。これは「おろしそば」じゃないかというほどの大量の大根おろしも嬉しいですねぇ。野菜かき揚げは、お品書きの通りに揚げ置きです。冷めた状態で出てくるのですが、油がしっかり切られていて、また、具がさつまいもとかぼちゃが中心のためかサクサク感がキープされています。́▽`*)揚げ置きのかき揚げというと玉ねぎが油を吸ってシナシナでベトベトというイメージですが、これなら揚げたてでなくても美味しく食べられますね。好みはあると思いますが...。辛味大根や円形のざる、海苔が乗らないなど、信州そばよりも戸隠そばに近いのでしょうか?蕎麦湯はポタージュかっ!というくらいまったり濃厚で、今まで飲んだ中でもいちばん濃厚でした。蕎麦の茹で汁ではなく、別に作っているのでしょうね。お蕎麦の量は少なめでしたが、穀類たっぷりのかき揚げと濃厚な蕎麦湯でなかなかにお腹は膨れました。野沢菜も美味しかったですし。