生産者は、クローズ・エルミタージュの神様アラン・グライヨの息子であるマキシム・グライヨが、2003年に畑を購入し興したドメーヌ・デ・リゼ。『ワイン・スペクテーター』の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップ・ドメーヌ入りを果たし、彼の類まれなるセンスと才能は今も熱い注目を集めています。「エキノックス」という名は、このワインが毎年春分の頃に瓶詰めされるため、フランス語で春分・秋分の日を意味するキュヴェ名が付けられました。ワインは爽やかな酸に支えられたジューシーな果実味でフルボディですが重すぎなません。Lises香りにはラズベリーやブルーベリー、アメリカンチェリーなどの果実香にラベンダー、ペッパーや八角などのスパイスのノート。やさしい樽香、仄かに甘いジャムのニュアンス。ミネラルや温かな大地も感じられフルーティーかつ華やかな香りの中に強い生命力が宿っている。アタックはなめらかでジューシーな果実感、ふくよかなボディにピュアさ、フレッシュな酸がなんとも好印象。味わいはもちろん辛口で、果実由来の自然な甘さにスモーキーなオークの要素が心地よいアクセントとなる。ミネラルを含む洗練された飲み口。フレッシュな酸が絶妙のバランスを保ちフルボディだが重すぎないのが良い。フィニッシュはさっぱりとしていて爽やかで飲み疲れることがなくスイスイと杯が弾む。【合わせるお料理】ローストビーフ、豚や鶏肉料理、トマト料理など。3loading...最新の記事プイィ・フュイッセの名を世界に知らしめたシャトー「シャトー・ド・フュイッセ」テロワールをできる限り自然に。