MILLE(ミル)のブログです。]今年もあと残り少なくなりました。]今年も終わりました。]今年も一年ありがとうございました。>>>年末年始の営業日について2019年も沢山のお客様にお越し頂きました。本当にありがとうございました。楽しんで頂けるように日々努めてまいりました。至らない点も多々あったかと思いますが、来年も色々な勉強をしながら、新たなチャレンジもしていけたらと思っています。2020年も引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。年始の営業は2020年1月11日(土)ランチタイムより通常営業いたします。ご予約、お問合せはお受けできないお日にちもあるかとは思いますが、転送電話にて対応致します。恐れ入りますが、留守番電話の場合は、日を改めてお電話頂けますようお願い致します。ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが宜しくお願い致します。仲田晃司さんのワイン記録的な寒波ということで毎日寒い日が続いて大変ですね。インフルエンザも流行してきたようなので、気をつけないといけませんね。本数限定になりますが、ワインが入荷しましたので、お知らせします。加させて頂き、色々お話を伺いました。仲田さんは23歳の時に渡仏されて、現在45歳とのことで、同世代の上に岡山ご出身ということで、勝手に親近感を持って、色々質問してしまったのですが、仲田さんのお人柄が、お優しいワインそのもので、私たちの拙い質問にも、とても誠実に分かりやすく、ご説明して下さいました。仲田さんのワイン造りに対する情熱と、丁寧に大切に造っておられる工程を、目の前でお伺いできて、とても素晴らしい時間でした。ブルゴーニュの畑のほうにもお邪魔させて頂きたいです。お誘い頂いたミトモさん、ありがとうございました。そんな仲田さんのワインですが、2014年のものはほぼ完売しているようで、少しだけ分けて頂きました。数が少ないのですが、お試しになってみたい方は、ご予約の際にスタッフまでお伝え下さいませ。今年も宜しくお願い致します本日より新年の営業をスタートしました。ご挨拶が遅れましたが、明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。毎年振り返ってみると、色々あったなあと思うのですが、一日はあっという間に過ぎ去ってしまっております。日々全力でと心掛けておりますが、毎日に流されないように、大切にするべきものを大事にしていきたいと思っています。当たり前でなく今年の営業を始めることが出来たことを、係わって下さる皆様に心より感謝しながら、今年も全力で!!スタッフ一丸で頑張ります。年を越してしまいましたが年内に今年のお礼を・・・と思っておりましたら、バタバタと年越しをしていまいました。皆様明けましておめでとうございます!年末ぎりぎりまでたくさんのお客様にご来店頂きまして、2015年も本当にありがとうございました。日々、少しでも進歩や変化があるようにという思いでやってはいながらもなかなかそれを自分たちで実感することが難しいのですが、お食事中や、お帰り際などにお客様からお言葉を頂いたりすることで、とても励みになっています。自分たちの伝えたいことを形にしていけたらと思っています。新たな2016年のMILLEを楽しんで頂けるように頑張っていきますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。年始は1月8日(金)より、通常営業致します。間帯もあるかと思います。恐れ入りますが、お急ぎの場合はおかけ直し頂くか、7日(木)以降にお電話頂けますようよろしくお願い申し上げます。秋のおとずれこのところ雨が多いせいか9月に入ってからは、少しずつ涼しくなってきていますね。去年は夏が長くてあっという間に秋が過ぎ去ってしまいましたが、今年はどうでしょうか。野菜やフルーツはもちろん、もうしばらくするとキノコやジビエなども入ってきます。通常メニューも秋の内容に少しずつ変わっております。シェフのお任せコースでは、ご希望の食材などがあればご相談も可能ですので、お問い合わせ下さいませ。食欲の秋はMILLEで味わってみて下さい。前にお知らせしたネスレさんのCMがまた放送されるとのご連絡を頂いております。ゴルフ好きの方は宜しければ・・・ご案内まで。無事アニバーサリーイベントを終え、10年目を迎えることが出来ました。ご来店頂きました皆様、お問い合わせを頂きました皆様、本当にありがとうございました。こちら側の都合で日にちを設定させて頂いているにも関わらず、お忙しい中、短いこの期間中にお時間を合わせてお越し下さったこと、さらにはこちらがお返しするべきところを、お花やプレゼント、心温まるあたたかいお言葉などまで頂き、感謝してもしきれない気持ちです。OPEN当初お客様が少ない日も多々あり、続けていけるのかなと不安に思うこともありましたが、その頃からのお客様が今でも通って下さっていたり、こちらに変わってからは、新たにお越し下さる方も増えてきて、そういった様々なお客様に“今”を支えて頂いているなあと、振り返りながらしみじみ感じています。付いてきてくれるスタッフ、心から感謝します。若輩の私たちでありますが、これからも新しいことにチャレンジしながら、もっともっと引き出しを増やして、多くの皆様に楽しんで頂けるよう、努めて参りますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。新白島駅ここのところ少しずつ春の暖かさを感じるようになってきました。工夫しながら工事をされていたのか、周辺の駐車場が込み合っているということ以外は、ほとんど気にならない間に工事が終盤に差し掛かっている新しい駅の完成が、間近に迫ってきました。JRとアストラムラインを連絡するその駅は新白島駅という名称になるそうです。開業されていないので、どのあたりが出口になるのか分からないのですが、アストラムラインの最寄り駅はおそらくその新駅の方が、近くなるのではないのかなと想像しています。城北駅とも300M程しか変わらないそうなので、そんなに距離的には変化はないかもしれませんが、JRと連絡しているという点でとても便利になるのかなと思います。JRの最寄り駅は新白島駅となります。これまでJRを利用して来られる方には、広島駅からも横川駅からも少し歩くには距離がある感じだったので、新駅を利用されると、とてもスムーズにご来店頂けると思います。ホワイトデーの3月14日(土)がご予定だそうなので、スタートされたら実際に歩いてみて、またご案内させて頂こうと思います。グループでのお食事会などバレンタインデーを過ぎて2月も残り少なくなってきました。季節柄春にむけての送別会や、結婚のお祝いの会など、グループでのお食事のお問い合わせを、最近ちょくちょく頂いておりますので、よくあるご質問についてご案内をさせて頂こうと思います。お席の数についてですが、ホームページにある店内の写真を見て頂くとイメージして頂き易いかもしれませんが、テーブルのお席は背中合わせで6席、6席の12名様(貸切でちょっとタイトでもとおっしゃって頂ける場合には、8席、8席の16名様までOKの場合も・・・)。離れた感じになってしまいますが、半個室のお席にmax6名様お座り頂くと、約18名様位までご用意が可能となります。カウンター席も4名様分お座り頂けますが、お座り頂くと向きが逆になってしまうのと、お料理をお出しするためのサイドテーブルとして使用する場合もあるので、20名様だとちょっと厳しいかもしれません。それぞれのお客様の会の雰囲気などもあると思いますので、細かい配置につきましては別途ご相談させて頂いております。お料理やお飲み物につきましては、基本的にはコーススタイルでご用意させて頂きますが、ご予算に応じたアレンジなども可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。貸切につきましては、ご予約状況と人数、ご予算等をお伺いして要相談とさせて頂いております。お席確保のため、キャンセルや人数、内容の変更のある場合は、キャンセル料を頂くことがございますので、ご了承下さいませ。2015年もう1月も半分を過ぎて今更なんですが、明けましておめでとうございます。年明けにいつもより長めに休みを頂きましたので、リフレッシュできました!今年は9周年、10年目を迎える年になります。毎年過ぎてみるとあっという間なので、今年は日々意識しながら一日、一日を大切に過ごしていきたいです。自分自身でもそしてお客様にも成長を感じて頂けるように、新しいものも取り入れながら、色々なことと向き合っていきたいと思います。本年も変わらすどうぞよろしくお願い申し上げます。何かご案内でも出来れば良かったのですが、取り急ぎご挨拶まで。先月の大雨土砂災害から、1ヶ月が経とうとしています。緑井のお店の本当に目の前の場所でした。変わり果てた毎日見ていたあの景色が、ニュースで映るたびに、胸が締めつけられました。詳しいお住まいは分かりませんが、近くからお越し下さっていたお客様もいらっしゃいましたし、前のスタッフの中には近くに住まれていた方もいたので、そのことがとてもとても心配です。何も出来ずに大変心苦しいのですが、被害にあわれた皆さんが、一日も早く落ち着かれて、そして復旧作業が進むようにと願うばかりです。今日夕方薄暗くなったのを感じて、時計を見るとまだ7時前。1、2週間前まではまだまだ明るかったのに、あっという間に秋なんだなぁ、と気づかされました。季節より先取りで、もうきのこや栗、葡萄などの、秋を感じる食材がどんどん入ってきていますが、来月にはジビエなども、ご用意出来るものが出てくると思いますので、またご紹介します。季節の変わり目、くれぐれも皆様ご自愛下さいませ。メッセージを入力してください。