特典には獲得上限や条件があります。以下のサービス・キャンペーン名から詳細をご確認ください。冷凍しじみ大和しじみの中でも最も美味しいと言われる十三湖のしじみお届けします日本のしじみ漁獲量の99%以上は「大和しじみ」です。しじみ生産量全国第2位の青森県。中でも十三湖のしじみは、美味しさと貝の美しさから黒いダイヤと呼ばれています。十三湖は青森県で3番目に大きい湖で日本海の海水と岩木山の淡水が交わる汽水湖です。大粒で身もしっかりしたしじみが獲れます。十三湖のしじみは年中水揚げされ「大和しじみ」の中では最も美味しいと言われています。最高の環境で育まれた十三湖のしじみその中でも6月〜8月にかけてしじみは産卵時期に入るため身が肥えます。1月〜2月は「寒しじみ」と言って、冷たい湖水の中で耐えようと身に美味しさのもととなるアミノ酸を増やします。味噌汁やラーメンで召し上がると存分にしじみエキスが味わえます。最高の環境で育まれた「十三湖のしじみ」独特の美味しさと旨味をお楽しみください。しじみの栄養素しじみには、ビタミン、タンパク質、ミネラル、鉄分など様々な栄養素が含まれています。中でも代表的な栄養成分がオルニチンです。オルニチンは肝臓の働きを助け二日酔いなどを軽減できます。美肌効果なども期待できる栄養素です。冷凍することによって旨味成分と栄養が増加しじみは冷凍すると細胞が壊れるので、旨味成分であるグルタミン酸とアラニンが吸収しやすくなり、美味しくなると言われています。しじみの代表的な栄養であるオルニチンは、冷凍することで約8倍に増えると言われています。青森産業技術センターの実験で、しじみを−4°Cで冷凍した時に最も多くオルニチンが増加していたそうです。外国では、昔からしじみを食べる前に必ず冷凍していたそうで、詳しい原理はわかっていなくても、美味しさを体感していたのですね。冷凍しじみは身が少しだけ縮まりますので、バター焼きなどの料理には不向きと言われており、ダシをとる料理の方が向いていると言われています。毎日飲んでも飽きない、毎日飲んでも美味しい、しじみの味噌汁。お味噌汁は体をあたため、ほっこりとした気分にしてくれます。寒い朝は縮こまった体をほぐしてくれます。お酒を呑む事が多い方は、定番のように朝食に召し上がるとも言われています。お風呂に浸かり、お布団に入り、一日の終わりに考える事は明日の朝食のメニュー。あなたや家族の方が今晩お酒を呑んだなら、明日の朝食はしじみの味噌汁を出してはいかがでしょうか。十三湖のしじみの旨みと味噌が合いまった味わいは滋味深いおいしさです。しじみの大きさについて最近お客様から従来の大粒しじみより粒が小さい、不揃いとのお問い合せが多々寄せられています。2〜3年前に大粒しじみをお買い求めいただいたことのある、その見事な大きさを知っていらっしゃるお客様からの声が特に多く寄せられています。誠に申し訳なく深くお詫び申し上げます。漁協が決めている「大粒」の規格サイズなのですが、従来はそれを上回る大きなしじみが収穫でき皆様にお届けしてまいりました。最近、十三湖全体に生息しているしじみのサイズが小さくなっている現状です。そのため、漁協の「大粒」規格に変わりはありませんが、皆様が『小さい』『不揃い』といった印象を持たれるのは当然のことと思います。この状態はいずれ解消されるとは思いますが当分の期間、「大粒」をご注文いただきましても以前のような大きさのしじみをお届けできない場合がございます。いえ「中粒」よりは大きめですので、ご注文をいただければ喜んでお届けさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。※こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。温度帯が違う為、「しじみ真空パック」や「しじみらーめん」と同梱はできません。楽天のシステム上、他配送業者を選択できるようになっておりますが他配送業者を選択して頂いた場合は当店で佐川急便クール便に修正させて頂きます。冷凍しじみ1Kg(砂出し不要)【大きくて美味しい十三湖産しじみの中でも、特に選別した大粒です。※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。なしじみを砂抜き、洗浄して冷凍にしました。しじみは冷凍することにより、栄養価(オルニチン)や旨みが8倍に増えると言われます。ファスナー付の保存袋に入っていますので、使う分だけ出し便利です。沖縄・離島の場合、送料無料の対象外となります。こちらの商品は、佐川急便・クール便でのお届けになります。その他の配送方法を選択された場合でも、佐川急便・クール便に修正させていただきます。ご購入の際は、配送方法を佐川急便・クール便をお選びください。【大きくて美味しい十三湖産しじみの中でも、特に選別した大粒です。※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。なしじみを砂抜き、洗浄して冷凍にしました。しじみは冷凍することにより、栄養価(オルニチン)や旨みが8倍に増えると言われます。ファスナー付の保存袋に入っていますので、使う分だけ出し便利です。沖縄・離島の場合、送料無料の対象外となります。こちらの商品は、佐川急便・クール便でのお届けになります。その他の配送方法を選択された場合でも、佐川急便・クール便に修正させていただきます。ご購入の際は、配送方法を佐川急便・クール便をお選びください。【冷凍することにより、栄養価も旨味も増えるしじみ。※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。なしじみを砂抜き、洗浄して冷凍にしました。しじみは冷凍することにより、栄養価(オルニチン)や旨みが8倍に増えると言われます。ファスナー付の保存袋に入っていますので、使う分だけ出し便利です。沖縄・離島の場合、送料無料の対象外となります。こちらの商品は、佐川急便・クール便でのお届けになります。その他の配送方法を選択された場合でも、佐川急便・クール便に修正させていただきます。ご購入の際は、配送方法を佐川急便・クール便をお選びください。【冷凍することにより、栄養価も旨味も増えるしじみ。※楽天カードで決済する場合は、楽天スーパーポイントで5%分還元されます。なしじみを砂抜き、洗浄して冷凍にしました。しじみは冷凍することにより、栄養価(オルニチン)や旨みが8倍に増えると言われます。ファスナー付の保存袋に入っていますので、使う分だけ出し便利です。沖縄・離島の場合、送料無料の対象外となります。こちらの商品は、佐川急便・クール便でのお届けになります。その他の配送方法を選択された場合でも、佐川急便・クール便に修正させていただきます。ご購入の際は、配送方法を佐川急便・クール便をお選びください。買い物かごに追加できませんでした入力内容をご確認ください。円(件)お支払いについて配送について・お支払いは、各種クレジット・コンビニ決済・銀行振込がご利用いただけます。・原則として商品はメーカー(生産者)からの直送につき同梱発送出来ません。同時に当店でご注文頂いた場合でも違うメーカーの商品には個別に別途送料が発生致します。同じメーカー(生産者)の商品については同梱が可能です。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。・当社で扱っている商品は全てメーカー直送の為、メーカー毎に佐川急便・ヤマト運輸の指定がございます。商品説明をよくお読みになり配送業者を佐川急便・ヤマト運輸からお選びください。冷凍便対応の商品につきましては注意事項をご確認の上、必ず(佐川急便)もしくは(ヤマト運輸クール便)を選択してください。・一部商品につきましては西濃運輸や日本郵便レターパック・定形外郵便での配送に限定させて頂く商品もございます。配送方法を限定している(メーカー指定)の商品に関しては、当店よりご確認のメールをお送りする際に修正させて頂きます。・ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします。(一部メーカーは5〜7営業日以内の発送のメーカーもあります。商品説明をご覧ください。・時間指定も承ります。指定できる時間帯は下記をご覧ください。※ヤマト運輸は12時〜14時不可。メーカー指定で西濃運輸で送らせて頂く商品も一部ありますが西濃運輸は時間指定が午前・午後のみとなっております。営業時間帯についてプライバシーについてネットでのご注文は24時間受け付けております。お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。メールでのお問い合わせの場合も下記時間帯であればすぐに返信いたしますが、下記時間帯以外のお問い合わせの場合は翌営業日になりますのでご了承ください。11:00−17:00※日祝祭日はお休みをいただいております。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。