「バレック氏は、インド料理が文化を体現していると考えている美食家です。彼女の著作は愛の賜物とも言えます。料理への情熱と知識を余すことなく伝えたいと日々精進を欠かしません。この本は、彼女の業績に新たに加わる珠玉の一冊になることは間違いないでしょう。パッケージシワ・折れ。Foodstoreオーガニック、自然食、ベジタリアン、呼び名はなんであれ、1988年から身体にも心にも生産者にもそして環境にも優しい食材を世界中から自社で輸入し販売してきました。