普通の担々麺とそんなに違いは感じなかったです。担々麺の麺としては相性が良いです。量としてはちょっと少なく感じたので、後から追いライスを頼みました。お腹が減ってる人だったら普通のライスを頼んで良いと思います。半ライスもありました。タレ自体はあんまし辛くなくて、上にかかっている山椒が辛さというか痺れを出してます。普通の担々麺のときもそうだったのですが、3辛と4辛の間になかなかの距離があるような気がしました。4辛からはハバネロが入るからかな。卓上に辣油と花山椒があるのでそこで上手く調整しましょう。具材はひき肉、カシューナッツ、ネギ。チャーシューが美味しいので頼みたかったのですが売り切れでした。ランチだからなのか、単純に売り切れなのか。最近チャーシューに縁がないです。おわりに美味しかったですが、個人的には普通の担々麺のほうが好きです。汁なし担々麺はやっぱり阿吽が抜群に美味しいんですよね。つゆ無し担々麺どーもよーらです。今回は湯島にある名店「阿吽」に行ってきました。店内でJAZZが流れてるって書いてますがまったく印象にありませんでした。流れていたような気がしたりしなかったり。阿吽は四川担...yola-atelier.com2017.03.12僕はチャーシューが一番好きです。次行ったときはぜひトッピングさせてください!ではまた。このブログを書いている人ヨーラヨーラです。音楽やってますがラーメンと野球が好きです。ツイッターフォローしてね。ベーシスト、作曲、編曲。北海道出身のカープファン。ブログ歴10年以上、文章を書くのが好きです。芝大門店どーもヨーラです。芝大門シリーズはおそらく今回で終わりです。芝大門の大きな交差点の近くにあります。看板は出てますが階段降りて地下のお店なので、あまり目立たないですね。つけ麺どーもヨーラです。今回は食べログの評価が赤坂のラーメン屋で一番高かったお店に行ってみました。お客さんはだいたい突撃だけど。東京メトロ千代田線、赤坂駅の5a出口、または5b出口から徒歩4分くらい。特製らーめんヨーラです。久々に新規ラーメンを食べてきたのでそのご報告にあがりました。「土竜」と書いて「もぐら」と読みます。お店は大門駅からちょっと歩いたところにあります。たけてる【浦和】どーもヨーラです。最近浦和のラーメンシリーズ多めですね。今回は割と最近できたばかりのお店に行ってきました。奥行きがあって、カウンター席の奥にはテーブル席もあります。新宿店どーもヨーラです。家系ラーメンって今やいろんなところにありますね。家系ラーメンのアイデンティティって何かと言うと、まぁいくつかあるんですがとにかく「豚骨」なんです。今回はそこにこだわりを見せているお店です。友【赤坂】どーもヨーラです。鶏白湯ラーメンを開拓しています。方向性がありつつも幅が効かせやすいから、いろんな種類を食べてて楽しいのが良いですよね。家系ももちろん場所によって違いますが、幅はあんまないので。見た目もだいたい一緒だし。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るホームラーメンスポンサーリンクヨーラベーシスト、作詞曲家。ラーメンを食べることと本を読むことが好き。機材の話テクニック読んだ本ラーメン雑談その他ホーム検索トップサイドバースポンサーリンクヨーラベーシスト、作詞曲家。ラーメンを食べることと本を読むことが好き。表示YouTubeGoogle+スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。