Terraceで話題!シェアシェア送る送るクリップクリップしました「40代以降のカラダは若いころとは違う」――ARIA世代になると疲れやすくなるし、腰回りのお肉だって取れにくい。健康を意識して、糖質オフに挑戦してみたり、ランチにサラダチキンを選んだり。意外と間違えている食べ方の基本から、「老けないカラダ」を手に入れるための最新食事法まで、専門家に徹底取材。読んですぐに実践できるアドバイスが満載です。あるのはこの5つARIA世代になると、同じ年齢・年代でも「若く見える人」と「老けて見える人」の差が出やすくなる。その老化物質は、AGE(終末糖化産物)と呼ばれる。「年を重ねると、皮膚がたるんだり、血管が硬くなったり、視力が衰えたりするものですが、これは自然にそうなるのではなく、体内の組織に何らかの変化が起きているため。見た目だけでなく、体の老化や病気にも関わるというAGE。実は、「何をどう食べるか」「どう調理するか」によって、体内にため込まれる量が大きく変わるという。そこで、山岸さんに老化物質をためない食べ方について詳しく聞いた。会食の多いARIA読者にも役立つ、職場での飲食時の注意ポイントや外食メニューの選び方のノウハウも満載だ。老化物質AGEは、同じ食材でも食べ方や調理法で数値が跳ね上がるから驚き。続きは日経ARIA有料会員の方のみご利用いただけます。ARIA世代のニーズに応える共感ノウハウ記事がぎっしり!毎月の総力特集や連載が、スマホで便利に読める大人女性のためのWEBマガジンです。日経ARIAラウンジ有料会員限定のオンライン会議室です。質の高いクローズドなコミュニティで情報交換ができます。専門分野の名物講師によるプレミアムセミナーにご招待したり、優先的にご案内したりします。有料会員限定メルマガ有料会員の皆さんだけに、「働く・学ぶ・遊ぶ」のヒント、編集ウラ話をお届けします。有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。日経ARIAでは「完璧なリーダーを目指さない『最強チームの作り方』」をテ...学び【ラウンジで交流】あなたの「学び直し」教えてください12月号特集「今こそ大学へ!リカレント教育で学び直し」、いかがですか。【ラウンジで交流】ぐっすり眠るための私の方法11月号特集「45歳からの最高の睡眠」、いかがですか。