>ワインについて物申す!僕がチリワインを勧めたくない理由。2018年2月20日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE安くて旨いってんで、20年前ぐらいからチリワインは人気です。雑誌でもよく特集組まれてますし、スーパーやデパートでも多くのチリワインを見かけますよね。それでも、僕的には「ワインを始めるなら、チリはあんま勧めない」って思ってるもんで、そのへんを今日は書いてみます。これからワインを始めるならスポンサードリンクなぜチリ・ワインを勧めないか?近年はチリだけでなく、アルゼンチンとかオーストラリア、南アフリカなども人気。このへんのワイン新興国をまとめて「ニューワールド・ワイン」と呼ばれたりします。「NEW(ニュー)」と言われるが、歴史が浅いわけでもなく、それぞれ百年ぐらいの歴史や伝統はあったりするので、日本とは比べもんになりまへん。ヨーロッパの歴史に比べると、そりゃもう、あのイエス・キリストが飲んでるぐらいなんで、それに比べれば他の国は「ワイン新興国」になるわけです。書くと、やはり歴史だとか伝統の話に思われそうですが、そこは別に勧めない理由とは関係なくて。ひとことで言うと、パワーがありすぎる!って事なんです。チリワインの強いパワーが逆効果チリの赤ワインに使われてるブドウ品種は「カベルネ・ソーヴィニヨン」っつうブドウが使われてます。ワインに使われるブドウの中では、渋味とアルコール感が強く出る品種です。パワーがある品種なんですが、中でもチリワインのカベルネはさらにパワーが強い。筋肉ムキムキ、マッチョなんっすわ。それは値段に関係なく、高いのじゃなくても、安いのでもマッチョ。チリワインは適当に安いのを選んでも、そこそこ飲めるんです。パワーがある分、テロワールは掴みにくいここが、けっこう僕が問題視してるとこです。パワーがあるんで、旨いっちゃ旨いんですが、テロワールは掴みにくいかなと思います。テロワールというのは、滋味というか、そのワインにしかない独特の風味や個性だと思って下さい。それで、ワインの面白さってのが、この「テロワール」に全てかかってると言ってもいいぐらいです。なると、ワインにあまり詳しくない人が、チリワインからワインの世界に入っちゃうと、遠回りになるんじゃねえか?と思うわけです。違う世界の例えをすると・・・クラシックに慣れさせよう!と思って、J-POPのクラシック・カバーを聞かせる感じでしょうか。クラシック好きから見ると「それ、遠回りじゃね?」って感じに思いません?まあ、僕はクラシックの世界には「スターウォーズのテーマ」から入った口ですけどね!(爆)コスパはチリワイン最強!フランスやイタリアのワインだと、千円ぐらいの物を買うと当たり外れがひどいです。(苦笑)まれに飲むのを苦痛に感じるほど、まずいワインに出会います。それに比べると、チリ・ワインは大外れが無いです。コスト・パフォーマンスで言うと、チリワインが最強かな!とも思います。・・・ですが!僕の主観も入るのですが、飛びぬけて「旨いっ!」と思わせるワインは少ないかもしれない。個性的なチリワインを見つけるのは難しい今ではコスノル、サンライズ、などどこでも見かけるし、「安くて旨いワイン」というキーワードで検索すれば、チリワインがいっぱい出てきます。ん~、なんというか、チリワインって旨いというより、「不味くない」という感じ多いです。めったにホームランが無いって感じ。フランスやイタリアの安いワインだと、たまに「ホームラン」がいます。そんな感じで、無難に飲めるのを探す時は、チリワインは狙い目だと思います。安くても、常にホームランを狙いたい私としては、チリワイン、あまりオススメしてないです。(笑)すっごい旨いチリワインも、もちろんあります!これは、あくまで全体的な話。これからワインを始めるならこれからワインを始めよう、ワインに詳しくなりたい!って人は、やはりヨーロッパのフランス、イタリア、スペインあたりをおすすめします。この3国なら、国内だけで覚えきれないほど、地域ごとに特徴があります。ボルドーとブルゴーニュは別物ですし(フランスの話)っつうか、ボルドーでも右岸と左岸で特徴は違うし(フランスの話)っつうか、左岸でもメドックとグラーヴは別モンやし(フランスの話)待て待て、それならオーメドックとメドックは別もんやで!(フランスの話)・・・いかん。ボルドー好きの血が騒ぐ。ま、こんな感じで、ヨーロッパ・ワインのほうが探求できます。逆に、なんとなくワインを飲みたい、スーパーやコンビニで適当に買う場合は、コスパが良くて当たり外れが無いチリワインでもいいかな、と思います。こんな感じで、探求したい人はヨーロッパ、適当に飲みたい人はチリ、ってのが僕が思う所です。それに、けっこうワインに詳しくなってきた所で、チリのワインに手を出せば、また違う世界が見えるんじゃねえか?とか思う次第です。なにかの参考になれば。AMコメントありがとうございます。んー、どうなんでしょうね。イタリアの小さいワイナリーに三日間泊まらせていただいた事があるんですが、安いのから高いのまでありましたし。実感としては、日本酒の蔵と変わらないような感じでした。名が通ったワイナリーは解らないですが(品質以上の値段)普通の醸造所は、真面目だったので、一概には言えないところだと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。「ボジョレー・ヌーボー」について書いておこう!と思いました。...ワインについて物申す!ロゼワイン、を書こうとしたら酒業界のグチにピエールプレヴァンのロゼダンジュを飲みました。先日の記事で、赤ワインをクール便で送るか否か?!というのを書きました。...ワインについて物申す!実験。赤ワインの保存方法、常温について。続き2以前に書いた記事で「ワインをセラーで保存するか、常温で保存するか」の記事を書きました。