CHANNEL2015.03.31【YouTube】MENSHOチャンネルで発信します!!なぜサンフランシスコに出店するの?と、最近よく聞かれます。僕は小さい頃からハリウッド映画を見て育ち、ビバリーヒルズ青春白書に憧れて(笑)、19歳の時にはLAへ放浪の旅をしていました。そんなアメリカでラーメン屋さんをオープンするというのは、まさしく僕の夢でした。そのアメリカへ『日本の良きラーメン文化を発信』するためにも、ヒッピー文化や、ゲイカルチャーなど、様々な文化の発信地となるサンフランシスコに決定しました。#001今後もどんどんラーメンについての情報を発信していく予定ですので、ぜひチャンネル登録お願いします!!以上、ラーメンクリエイター庄野でした。高校生の頃から自作ラーメンにハマり、2005年に「麺や庄の」をオープン。現在では東京に8店舗、サンフランシスコに1店舗を運営し、各店異なるコンセプトで展開している。Twitter本社のゲストシェフ、オーストラリア子羊肉のアンバサダーにも就任。「明日の一杯を創る」をテーマに日々ラーメンを研究し、上質な一杯を、国内、海外へ広げている。TOKYO|SFMENSHOサイトにご意見をお寄せください。今後のサービス向上や味作りのために役立ててまいります。こちらのご意見フォームには返信いたしません。