「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakkahttps://t.co/60hn3CKbksワニゴチ:マゴチなどと同じコチ科ですがマイナーな魚で産地でなければスーパーなどで見かけることはないかもしれません。見た目は名前の通りワニっぽいですが味はクセのない上品な白身で美味しいです。食材百科に写真と解説を追加しました。09:21https://t.co/Si2sg5XPNyほのか:青森県で育成された早生ふじの「弘前ふじ」の枝変わり品種で、「ふじ」よりも一月ほど早く収穫できること、350~500gの大玉になること、全体に赤く色付きやすいなどの特徴があります。食味はふじとほとんど変わりません。食材百科に写真と解説を追加しました。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。