そのかわりというわけではないが、トマト入り卵焼きを。これも安定していい感じに作れるようになった。最初に卵に火を通すところで間違えなければじつに簡単。表面だけ焼いて、切ってサラダ菜の上に盛る。置くと肉汁が出てくるので、それと野菜で食べる感じ。鴨も仕上がり、切っておなじように。こっちは盛ってから塩を振るだけで十分。本当はソースもつけるべきなのだが、それなりの人数で食べるので、飽きる以前になくなってしまう。