「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。ナメタガレイという名前の方がよく知られているかも。他にも「ダラリ」(千葉・茨城)や、ぬめりをたくさん出すことから「アラダチ」中には「ビール」(福井県小浜)と呼ぶ産地も。肉厚で歩留まりのいいカレイです。食材百科に写真や料理を追加し更新しました。04:06:26トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。