2015年01月10日ぴーく郎の「どうでもいい部屋(べや)っ!」Fightersや競馬やラーメンや旅行記や...その他、ホントにどうでもいい、道産子「ぴーく郎」の日常です。(02/11)最新コメント:力と勢いの差が歴然...首位はおろか3位転落の危機。ラーメンもう3ヶ月くらい経っていますので記憶を呼び戻して頂きたいのですが^^;10年に一度の鮮やかさと言われた昨秋の紅葉...札幌市郊外においてはその見頃の最後のピークとなった10月中旬の週末、嫁さんと上の娘とドライブがてら紅葉観賞、そして小金湯の温泉に珍しく午前中にお出かけ。普段はなかなかない行動パターンで目と体を十分に癒してちょうど昼時。豊平川沿いにある大型書店にも用事があったのでその道なりにあるラーメン屋さんで昼食をということで、嫁さん自身がまだ行ったことのなかったこのお店へ。13時を過ぎていましたが10台近く停めれる駐車場はラストワンでラッキー!で、店内からの待ち行列は玄関外にまで繋がっていて15分くらい待ちますとのこと...実際には10分も待たずに店内のテーブル席へ案内されました。テーブルには無料サービスのゆで卵の籠が運ばれます。オーダですが、前回はこの店のウリの味噌ラーメンでしたので今回は違うメニューってことで素直に醤油味を選択。炒め野菜まし」(¥860)に決定。店内は満席のせいもありいつもに比べればやや待ち時間は長かったですね。スープですが濃い目の色とは裏腹にそんな濃厚さはありません。背脂が散りばめられていてそこから感じる円やかさ、そしてしっかりと辛味も感じさせてくれます。スープの味をしっかり味わうにはこの程度の辛さでちょうどよいですね。麺は中太縮れ麺...茹で加減もちょうどよくもちろん湯切りもしっかりしていて個性的なスープに対してもしっかり自らの味をアピールです。