無店舗販売の営業申請について。-無店舗販売の営業申請について。>無店舗販売の営業申請について。入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。ページを離れますか?※ページを離れると、お礼が消えてしまいますページを離れるお礼を続けるTweet無店舗販売の営業申請について。無店舗販売の営業申請について。わたしは店舗を持たず、お菓子を製造しカフェやネット、イベント会場で販売したいと思っています。食品衛生責任者は近々取得予定です。「菓子製造」の申請を保健所にするのはわかったのですが、私自身賃貸マンションに住んでいるため別に台所を工事して設置も出来ず、またあらたに工房を賃貸する資金も不十分です。扱う商品は「焼き菓子」「ゼリー類」辺りを考えていますが、「ジャム」「お漬物」などを別キッチンの必要もないと、調べていると出てくるし。このような私の環境で、許可を取得する道や可能性があるのか?同様のお仕事をされている方や申請関係にくわしい方がいらしたら是非、アドバイスをお願いします。都道府県、地域によっても保健所で対応が微妙にちがうともきいています。私は東京都杉並区に在住しております。通報するこの質問への回答は締め切られました。販売」に関するQ&A:自作音楽CDを店舗で販売したいのですが。カフェ」に関するQ&A:20代前半の主婦です。自営で飲食店(カフェ・ランチ・ディナー)をしたいと思っています。イベント」に関するQ&A:地域住民・患者さんから糖尿病に関心を持ってもらうためのイベントを企画しています。05:23お礼、ありがとうございます。イベント等での販売とは「移動販売」の事を仰っているのですか?たこ焼き・クレープ・ハンバーガー・ランチ等。その場合でも同じですよ。「仕込み場」と言う調理施設を確保しますね。自分で施設を別に作る。店舗で営業していてイベント時に会場で販売する。お知り合い等に飲食店をやっている方がいて、そこの調理場を借りている。飲食物なので、食中毒やアレルギー等の対応も考えたら基準を満たされた方が良いですよね。通報するこの回答へのお礼たびたびすぐにご回答ありがとうございます。イベントは、手作り市みたいなもので、移動販売ではないのです。と12日以内の食品取り扱い者の検便検査が必要とあったのです。2008年の関西のものでした。今回の、ご回答で、知り合いの調理場を借りることができるなら可能性もないわけではないというのも少し勉強になりました。ありがとうございます。19:55はじめまして。食品を製造販売する以上は、その為だけの施設を確保しなければいけません。施設基準を満たさないと営業してはいけません。保健所に営業許可を申請するにも、担当職員が施設が基準を満たしているか確認に来ますよ。通報するこの回答へのお礼こちらこそはじめまして。ご回答ありがとうございます。保健所の担当職員が確認することも存知あげています。本等をみると、別に施設をもうけないでしているようなものもあり(たぶん手作りジャムだったように記憶しています。)製造する商品を変えたら、なにか可能性があるとか、そんなこともうかがってみたかったのです。あと、時々イベントなどで「焼き菓子」や「プリン」なども販売している人をおみかけたりして、でも職業をしてやっていない感じのあるかたもいてどのように申請などなさっているのか不思議に思ったりしたのでした。貴重なご意見ありがとうございます。販売」に関するQ&A:中古車販売の無店舗無在庫の独立開業について。カフェ」に関するQ&A:50代の独身男性とお付き合いをしています。営業の仕事をしています。