Mon~新登場!!春らしいミルキーストライプ2019-05-18(Sat)夏が近づいてくると、いつも以上にヤセナケレバ・・という思いは強くなる(゚△゚;ノ)ノスタイルどうこうよりも、中性脂肪やコレステロール、内臓脂肪などなど健康面での問題ありありの私なので、少し運動を始めてます。本当は華麗にランニングとかしたいのですが、運動不足の体にいきなりは無理なので近所の公園まで行きはウォーキング、帰りはランニング・・・という形から始めてます。(なぜならその公園までは緩やかな上り坂となっているのです・・・・)目指せいつかはオールランニング!!(笑)先日は、夕方頑張って走って下っていたら、下校途中の小学生低学年の男子に遭遇。ぇぜぇ言いながら追い越すと、彼が慌てて走り出し私を追い抜く。̄;)ノ=3=3=3走る時間帯は気をつけようと思った次第です(笑)さて、5月3週目のレッスンの様子です。月曜日はお楽しみコースのレッスンでした。ご希望によりキッシュ・ドゥ・レギュムを。まわりがパン生地のキッシュで、中身はしめじベーコンとジャガイモウインナーの2種。大きな型に、小さなパンを並べて焼くちぎりパンもレッスンしました。練乳がはいったほんのり甘いミルクちぎりパンは、お子様にも好評だと思います。お菓子は、ピーナッツクリーム入りのプチケーキを焼きました。午後からは初級コースの皆さん。本日のメニューはコルネでした。甘さ控えめのチョコレートクリームも好評でした!!その他のレッスンでは、レモンピール入りのフィナンシェ、レモンのフリアンも。クルミとブラウンシュガーのパン、ブラウンブレッドは本格的な仕上がりです。お菓子は、くるみまんじゅうをレッスン。まんじゅうとは言っても、まわりはサブレ生地でクッキーのような食感です。中身のくるみ餡が美味しくて、焼きたてはサクサク、翌日はしっとり・・・どちらも美味しいですよ。こちらはブラウンブレッドを小型に成型したもの。すると、発酵のための型が無くてもお手軽に作っていただけます。今週は、小麦のおとに新登場のパンがありました~♪ミルキーストライプという春らしいお菓子パン。ミルクシートを折り込んだピンク色の生地に、グリーンのウグイス豆がとっても可愛いパンです。トッピングには抹茶のソフトクッキーが。春っぽい色合いがとっても好評でした。中央が空洞になり膨らんだ中近東発祥のパンで、ピタサンドで目にすることが多いですよね。グラハム粉入りの香ばしいピタを焼き、バジルチキンやタルタルソースをサンドして試食しました。朝ごはんに食べますね~と喜んでくださった生徒さん方。何をサンドしたのか、お勧めの組みあわせを教えてくださいね♪また、来週も楽しいレッスンお待ちしております!!!ただいま、午後クラスのみ(13時半~16時など)生徒さん募集中です。月に1度おいしいパン(2種)とお菓子を作って2500円(税別)。綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。気になる方は、一度体験レッスンにおいでください。お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。お一人でご参加希望の方も、その旨ご相談くださいませ。皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。体験レッスンも随時行っています。コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪その際、返信用のアドレスをご記入ください。