出発から24時間経ってるじゃん!本日のお土産。獲物は極力新鮮なうちに下処理する!ということで、眠気と戦いながら台所にたつ。疲れた~でも美味しく食べるにはそれが大切!朝5時就寝。起きて、そして喰う!タチウオとアジの、タタキ2点盛り。大盛り!大根がなかったので、ツマの代わりにキュウリの細切りを添えた。最後は、丼飯に乗せて味噌を加え、氷水をかけて冷や汁にしてみた。うーん、締めに最高!タチウオの卵は、たっぷりの塩で半日〆た後、酒で洗って冷蔵庫干しにする。締まったタラコのようで美味い!さらに乾燥させればカラスミっぽくなるはず。