トップ生産者一覧MAESTROマエストロMAESTROマエストロはチェーロ・エ・テッラ・グループがプーリアにて手がけるワイナリーです。2017はルカ・マローニにて96点を獲得しております。フィアーノ20%醸造:シャルドネの一部(20%)をアパッシメント。ステンレスタンク発酵、熟成。鮮やかなイエローゴールドの外観。膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。プリミティーヴォ15%醸造:サンジョヴェーゼの一部(20%)をアパッシメント。ステンレスタンク発酵、500L樽にて6ヶ月熟成。通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めた葡萄を使用。褐色がかった濃いルビー。完熟感の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻に長く残ります。醸造:ステンレスタンク発酵、500L樽にて6ヶ月熟成。通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めた葡萄を使用。黒スグリやプラムジャムのフルーティーな香りにココアやバニラ、タバコなどのスパイシーな香り。