[Fri]三浦生まれのハーフダイニングテーブルにこんな植物を置いてます。なくって~ある野菜の葉っぱなの。どんな野菜でしょう?先日、この野菜を買って調理する前に頭を切り落としましたが太い葉っぱの茎の中心に新芽が出てたので、そのまま新芽だけ残して栽培中!写真じゃ分かりにくいけど、新芽の真ん中に花の蕾が出来てますよ。答えはこれ↓「レディーサラダ」という名前の濃いピンクの大根ちゃん。_)mお詫びにプチ宣伝しますー。「ダイコンの消費拡大」と「小型化でより良い味」を目的とした品種改良がスタートし、サラダ専用(※用途別)に品種開発された『レディーサラダ』が誕生しました。レディーサラダは、三浦ダイコンとアメリカやドイツのダイコンの交配によって育成し、名称は美しい赤色とサラダに向くことから女性をイメージして命名しました。特徴は、外側の色彩がピンク色を帯びた美しい赤い色で、内部の色は純白。比べてアントシアニンを摂ることができます。重さは1本300~350gと食べきりサイズになっています。アメリカやドイツとのハーフの大根ちゃんなんだねー。wもう、全国に出荷されてるのかな~?神奈川県外でも見かけてますか?こちらのスーパーでは1本100円以下で買える値段です。先ほど水を取り替えてる時に蕾があることに気が付いた!このピンクの大根にはどんな花が咲くんだろう?恥ずかしながら、私は大根の花を写真でしか知りませぬ。普通の大根や青首大根の花って、白??菜の花みたいなかたちじゃない?畑でなってる大根見たことはあるけど、花が咲く前に出荷するもんね。水栽培で本当に花が咲くかね??咲いたら報告します^^サラダレディーと若布とキュウリ使った一品は甘酢醤油+すりゴマ。青首大根の煮物はkyonちゃんから頂いた小樽の昆布で煮ました。上にのってるのはごま油で炒めてから煮込んだヒジキと鶏挽肉。今日から3月»Commentお!半年前の昆布じゃちゃんとひじきとってえらいぞ!ひじきちゃんは元気でしょうか?こんなこじゃれた大根は私のご用達の安売りスパーでは見かけないわ。これ、一瞬「盆栽」かと思っちゃったなんか可愛いね(=^・^=)このまま根っこも出てきたらそのまま植えちゃったら大根収穫できるかな?エコだわ!(^^)!最近まともに料理してませんの。23:45分[Edit]成長を見守ってますkyonちゃん>最初は小さい葉っぱだったし、もったいないのでちょっとしかカットしなかったらどんどん大きくなってバランス崩して倒れやすくなってきた><ええ、大量に頂いた昆布、美味しく頂いてます。これ、身が厚くてやわらかくて美味しいよね。ヒジキは冷凍して小出しにちょいちょい。