英語ではニゲラ、俗称でブラック・クミンと呼ばれている。砕くとニンジンやナツメグのようなスパイシーな香りがします。ブラックペッパーの代用にされたりパンやケーキにふりかけたりします。【使い方】また、ベンガル地方のミックススパイス、「パンチフォロン」にも使います。野菜や豆の料理に使われ、インドではカレーやナンの香りづけに使われる香辛料です。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。トップレビューすべてのレビューを日本語に翻訳レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。500gAmazonで購入こちらで購入しました。購入履歴からのレビューを書くが表示されないので、直接投稿しました。ニゲラ、ブラッククミンシード、カロンジは地域での呼び方が違うだけでほぼ同じものみたいですね。昔購入したニゲラと同じ味でした。