見れば分かるけど、一応お品書き。甘くてとっても美味しいのよ^^朝からモリモリ食べたよ(笑)あ、でも今日は仕事なんですけどね。こんなのんびりした朝でいいのかなぁ...土曜日マジックですわ。続きはmoreで...-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*カンパは、夕べ焼き上がった苺酵母のカンパーニュ。水分量は自家製赤しそシロップと水を1:1で入れてクリームチーズを100gくらい。粉は普通にカメリアonlyで。苺酵母さん、のんびりさんなので48時間の低温発酵です。糖分が多いので、ほんのり甘〜いカンパです。赤しそ風味はほとんどないかなぁ。焼き色がキレイにつくのはうれしいけど。今日はレフ板を使って撮ってましたのでどのくらい違うかな〜の実験。左側には窓があるので自然光が入ります。右側は部屋の照明があたります。レフ板を使って、自然光を適度に反射させパンの断面に光が当たるように調整して撮ります。こんなに違うんですよ〜(笑)すごい〜レフ板の威力。すごいよ〜wwwそうそう、最近気に入って使っているレフ板はコレ。テッシュBOXをつぶしてアルミを巻いてセロテープで貼っただけ。雑なレフ板でしょう...この形状が今のお気に入り。微妙なふんわり角度とか。値札くっついてるとことか。今までで一番使いやすいwwwアルミをくしゃくしゃにして伸ばして貼ると光が均等に当たるレフ板に。アルミではなく白い紙を使うとマイルドな光になります。私はコントラスト強めが好きなので、そのまんま貼ってます。titleクリチ、こんな風に入れると美味しいんですね~私はいつも丸パンの真ん中にしか入れないから(^◇^;)レフ板効果、デカイですね。違うパンに見える!いつもtamamaさんのお料理素敵だもんな~タイトル通り、“カフェ”って感じ。̄)ノをを!クリチ沢山カンパだぁ~おいしそー♪レフ板ってこんな効果あるんだぁ。