2017.08.07b-monster恵比寿スタジオと駅の反対側にある恵比寿ガーデンプレイス方面に、ヘルシー志向の方に大人気のカスタムサラダ専門店「クリスプサラダワークス恵比寿店」があります。今回はb-monster.fit編集チームが、b-monster会員さんにオススメしたいお店、クリスプサラダワークス恵比寿店を取材してきました。WORKS(クリスプ・サラダワークス)は、美味しくて満足できるサラダを、一つひとつ手づくりで提供するカスタムサラダ専門のレストラン。1食で400g以上の野菜が摂取できてボリュームも十分。保存料など一切使わず、お店のその場で料理するため、ヘルシー志向の方に大人気。先日は浜崎あゆみさんが『しゃべくり007』の中でも紹介するなど芸能人からも愛されている人気店です。WALKを出ると正面にガーデンプレイスがありますが、左折します左折すると左手に小学校(加計塚小学校です)、右手にサッポロビール本社が見えます一つ目の交差点を右折した左手がクリスプ・サラダワークス恵比寿店です。前にウェスティンホテル東京が見えます。オシャレな店内、晴れている日はテラス席にも11時オープン、22時クローズ。ランチやディナーの時間帯は列ができているほど人気。店内は統一感ある色合いのオシャレな雰囲気。空間そのものに「CRISPらしさ」が感じられます。WAY店内では美味しいサラダ料理を目の前で1つ1つ手作りで作ってくれます。調理の動作、スタッフの笑顔や対応は、普通の飲食店とは思えないエンターテインメント性すら感じられます。スタッフが着用しているエプロンはグリーンとブラックの2色。MASTER」と呼ばれる調理や動作が高度だと認められたスタッフのみ。MASTER」の調理も注目ポイントの1つです。b-monster会員さんへのオススメメニューご紹介メニューが英語表記なこともあり、最初は難しく感じて、ついオーソドックスなメニューを頼んでしまいがち。オーソドックスなメニューももちろん人気で美味しいのですが、今回はせっかくなので、オーソドックスメニュー以外のb-monster向けオススメメニューを教えていただきました。最初のオススメは「ENC」。(609kcal)です。野菜に加えて、ロースト豆腐やブラックビーンズでたんぱく質を取れます。ウォルナッツ(日本語でクルミ)は、知る人ぞ知る栄養価が高く美容や健康面でも注目されている食べ物。ENCはヴィーガン対応なので、ベジタリアンでなくとも食べ過ぎで体調をリセットしたい時や、お腹にやさしい料理を食べたい時にもオススメです。b-monsterトレーニングで消費したカロリーを補充したい人には「ワイルドライス+雑穀米」がオススメ。今回のカスタムサラダでトッピングしたのはこちらです。シラントロほうれん草キャロットアーモンドグリルドコーンアボカドグリルドチキンドレッシングには少しピリ辛のキャロットチリビネグレットを選択。炭水化物、たんぱく質、ビタミン、鉄分、食物繊維など栄養たっぷりで満足感の高いカスタムサラダとなりました。スマホアプリから注文すれば、オンライン決済ができ、並ばずにピックアップ可能ランチ、ディナーの時間帯は常に列ができる人気店ですが、忙しい方のためにレジに並ばずオンライン決済可能な会員証アプリを提供しています。注文後はお店から調理完了通知がスマホに届くので、その時間にお店へ行けば並ばずピックアップ完了。日本ではまだ珍しいアプリからのピックアップ注文ですが、一度使うとその便利さが癖になるはずです。サラダワークスは麻布十番、六本木ヒルズ、代官山、広尾にも店舗を構えており、今後も店舗拡大を予定しているとのこと。「b-monster」と「クリスプ・サラダワークス」。どちらもNYのセレブ層に人気だった業態で、いろいろ類似性を感じさせるお店です。b-monsterに通う会員さんはきっとクリスプ・サラダワークスも好きなはず。近くに行った際はボリューム満点のカスタムサラダを堪能してみてください。恵比寿店」b-monster会員さんにオススメしたいお店、クリスプサラダワークス恵比寿店を取材してきました。2017.08.07FOODグルテンフリーを1週間実践。カラダも頭もスッキリした感覚に。グルテンフリーとは、グルテンを含む食品を摂らない食事法のことです。男子テニスのノバク・ジョコビッチ選手などのアスリートも実践し、体重が減る、思考がハッキリするなどの効果を実感しているそうです。ダイエットしたい、より集中力が欲しいという方は、まずは2週間ほど試してみて体調の変化を記録してみてはいかがでしょうか。2017.06.20FOODb-monsterで朝活。効果を最大限にするスムージーレシピ。朝の運動に最適な栄養がバランス良く含まれているスムージーのレシピを紹介。効果の出る食べ物と栄養素について知ることで、レッスンの効果を最大限に引き出すことができます。2017.05.15FOOD汗で失われたビタミンCを補給。美肌・若さを保つローズヒップティートレーニングで大量に汗をかくと、汗とともにミネラルやビタミンCが一緒に流れ出てしまいます。ローズヒップティーは、汗で失われた水分とビタミンCを補給するのにおすすめです。疲労回復を促したり、抗酸化作用があるとされています。体を動かすことと同じくらい大切なのが、体を休ませることです。筋肉を使うと筋肉の組織が一部壊れた状態になります。このとき、一定の休息時間を設けることでワークアウト前より筋肉の量が増えると言われています。カモミールは優れた鎮静作用を持ち、良質な休息のサポートをしてくれます。2017.05.10FOODトレーニングの発汗、代謝を促すホットジンジャーティーb-monsterのレッスンで汗を流し、筋肉がついてくると、アフターバーン効果を実感したり代謝がよくなったという方も多いです。それと似た効能を持っているのがジンジャーです。ジンジャーには血行や発汗を促す効果があるので、トレーニングとの相乗効果をねらって飲むのもおすすめです。2017.05.09FOOD仕事中やトレーニング後に。疲労回復を促すマテ茶トレーニング後の栄養補給や疲労回復に効果的なマテ茶を紹介します。2017.04.10FOOD美肌に役立つスムージーレシピビタミンCのほかにも、肌の新陳代謝を促すビタミンB群を含むアボカド、パセリをプラスしたスムージー。スーパーフードレシピ栄養価が高く、健康を保つ成分を多く含む食べ物として注目されているスーパーフード。本記事では、手軽に食生活に取り入れられるスーパーフード3種類と、それぞれのレシピを紹介します。運動やダイエット視点でのほうじ茶の魅力についてご紹介します。2017.01.13FOOD糖化予防のスムージーレシピ食物繊維は、糖の吸収をゆるやかにしてくれます。糖質がすくなく、食物繊維豊富なスムージーをつくりましょう。2016.12.13FOODぐっすり眠りたいときのナイトスムージーレシピあまみのあるナイトスムージーで、ほっとできる時間をつくろう。