【動画】イタリア料理に欠かせないパンチェッタ!豚ばら肉を塩漬けにして、乾燥・熟成させて作ったものです。今回はご家庭でも簡単に作れるように、冷蔵庫で乾燥させながら熟成させていきます。【動画】大きなパンに野菜やお肉の旨味が染み込んだカルボナーラ味のボートブレッド。大きなパンを用意して、中をくりぬき、そこにぎゅうぎゅうに具材を詰めて焼けばカルボナーラの旨味が詰まったボートブレッドの完成です♪お腹がいっぱいになるレシピなので家族や友達とシェアして食べてみて下さいね。Junta生クリームの代わりに、白ワインとレモンを使ってさっぱりと仕上げるカルボナーラです。柚子胡椒香る♪和風カルボナーラ!【動画】今回はパスタの代わりにうどんを使った「和風カルボナーラ」の作り方をご紹介します!柚子胡椒の爽やかな香りとピリっとした辛みが食欲そそります。DISHESは、秋の味覚!かぼちゃで作るパスタ、かぼちゃナーラです。入れて作るパスタは発酵食品の味がする今まで食べたことのない新しいパスタです。手作り燻製肉が入った薫り最高のカルボナーラ!【動画】今回の野営メシは、お手軽に作れる燻製スモーカーでおいしい薫りがギュッと詰まった燻製を作ります。【動画】お店ではよく食べるけど、実際家で作るは難しそうなイメージのカルボナーラ。紹介する作り方でやれば普段あまり料理しない人でも美味しくカルボナーラが作れるかもしれません。