マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。780円スポンサーリンクメニュー2010年のオープン以来、名店として人気の高い無限さん。2018年3月現在のメニューはこのようになっております。中華そば(名古屋コーチン丸鶏100%)その無限さんからビッグニュースが届きました。純系名古屋コーチン丸鶏100%のスープになったということ。並780円、大盛880円と驚きのお値段だということ。これは...絶対に行かなければなりませんね。いうことで即訪問してまいりました。到着したのは、王道の力強さを持つ中華そば。存在感のある穂先メンマ、デフォルトで付いてくる半分煮卵のラインナップ。なんと言っても注目はこのスープ。名古屋コーチン丸鶏と水と醤油だけで作られた逸品。早朝5時からじっくりと低温で抽出された鶏の旨みが凝縮されています。一口飲めば広がる上品でありながら力強い鶏の味。そこにやや平打ちの中細麺が合わされば、そりゃ美味いです!実はこの日は他のお店からのハシゴだったのですが、そんなことは一切関係なくスープも完飲。本当にこのお値段でよろしいのでしょうか?と思いながらの完食でした。他に何も加えない一本気な一杯です。スポンサーリンク中華そば2015ver※2015年11月の再訪です!!らぁ祭2015大阪の最後の店舗はこのお店。したがって丼の受け取りはこちらだったのですが、なかなか訪れられずに11月にやっと訪問することが出来ました。注文は迷ったらこれ!のデフォルト商品、中華そばをやっと。魚介スープと丸鶏、名古屋コーチン、手羽先の鶏スープが融合。4種類の醤油と3種類の塩がブレンドされたカエシと合わさり絶妙な美味さの無化調無添加スープとなっております。ランチタイムだけのミニチャーシュー丼は150円で大満足の一杯。今年の序盤、動きに動きまくって手に入れたどんぶりをゲット。あれだけ計画を立てて大阪のラーメン店を周ったのもすでに昔の良い思い出になっております。僕の手元にやってきて喜びもひとしおです。特濃煮干しそば※2015年3月の訪問でございます。券売機に行列が出来ていて写真を撮ることが出来ませんでした。注文は土日限定の特濃煮干しそばを!!ここまでしっかりと煮干を感じることは少ないですね!名前に違わず、特濃を表現していただいております!!らぁ祭のビンゴサービスで大ぶりチャーシューが2枚になりました。無化調のスープとともに絡んでくるのが自家製麺。コチラも濃い味のスープに一歩の引けをとることもなく、しっかりと存在感を示してくれています。本町で人気のはなぶさも無限さん出身の店主。いう意味では大阪ラーメンの源流になりつつあるかもしれません。非常に有名なお店です。乗り換えの時に気になったので立ち寄りました!!聞くところによるともともと尼崎にあったお店がこちらに移転してきたんだとか。塩そばが有名なようですが、どうしてもつけ麺が食べたくなってつけそばを注文。和風のスープに、自家製麺が出てまいりました。名古屋コーチンと魚介が融合したスープには大ぶりのチャーシューが入っております!!あっさりなんですが、しっかりと味がします!!店内に製麺機があるのですが、こちらの麺も美味しいですね~!!しっかりと小麦の香りがします!!純白ではなく少し黄色がかっているので卵を使用した加水率高めに仕上がっています。店員さんの愛嬌もよく、アクセスもなかなか。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。