山口宇部のグルメを紹介したいのよ山口宇部のグルメを紹介したいのよ山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。宇部グルメ検索は、ブログ右上にあります、メニューからどうぞ♪このブログが、宇部ライフのお役に立てば幸いです。五代目YUTAKA』:この辺りで家系ラーメンは貴重だぁ☆こんにちは、kuro☆ponです宇部市外のラーメンを食べ歩くの巻。五代目YUTAKA』さん(^O^)昨年の10月にオープンされ、オープンイベントにはお邪魔したんですよ~(^^)その時はお客様であふれかえっておりまして、ラーメンを提供されるのも大変そうだったので、食べたは食べたのですがまたゆっくりと来ようと思い、アップはしていなかったんです今回、改めて突撃っ店内はシックな雰囲気で、お座敷席が多めなのが珍しいなとファミリー層にも優しいお店なんでしょうねカウンターに座りメニューを見てみると、3種類の麺メニューがありました(^O^)一つ目は、五代目豚骨ラーメン器に「YUTAKA」と書いてあって、なんだか勝手に頭の中で「HAKATA」に変換して博多豚骨ラーメンなんだと勘違いしちゃいましたが、横浜家系の醤油豚骨となっていますこの辺りでは家系は貴重ですよね家系らしい中太麺が基本ですが、細麺も選べるとのこと。カタさも選べると貼紙に書いてありましたビビりな私には、こういうことをあらかじめ書いておいてくれると嬉しいんですよね(^O^)二つ目は五代目油そば家系ラーメン屋さんの油そばって、どんな感じなんだろう、気になりますね(^O^)最後は、やみつき!旨辛ラーメン基本のラーメンに、辛みそをプラスしているんでしょうね~(^^)その他、餃子や手羽元の唐揚げ、ちょっと珍しいチャーシュー唐揚といったサイドメニューなどもあるし、おつみまみメニューも豊富でお酒も楽しめるようです今回は、豚骨ラーメンの中を細麺カタめ、旨辛ラーメンの中を中太麺でカタめ。850円(税抜)具の構成は豚骨ラーメンと一緒ですが、スープに辛みそが入った分、辛味と塩気もパワーアップ家系と言えばご飯ですが、これはご飯がますます進みますぞ!(^^)!おっと、中太麺はツルッとしていてやや平打ち。いえば家系ってこんな麺だったなぁ~(^O^)カタめで歯ごたえもバッチリテーブルには、ラーメンタレやニンニクチップ、おろしニンニク、柚子胡椒などの調味料がたくさん置いてあって、カスタマイズ方法は無限。かん』:本格的な四川風麻婆豆腐の専門店です☆こんばんは、kuro☆ponです麻婆豆腐は、山椒がビリビリに効いたやつが大好きな私。かん』さんに行ってきました(^O^)麻婆豆腐の専門店って、珍しいですよね~店内に入ろうとすると入口の横に小窓があって、お持ち帰りがこの窓からできるという案内が(^^)麻婆豆腐とご飯、そして杏仁ブランマンジェはテイクアウトができるそうですよぉ店内は落ち着いた雰囲気で、中国っぽい置物があったりして麻婆気分が高まってきますね~(^O^)お昼はランチメニューがあるようですが、今回は夜にお邪魔しましたのでディナーメニューはこんな感じ。ニンニク、特製ブイヨン、かん秘伝の合わせ醤(ジャン)で作るコクと深見が一度食べたらヤミツキになる美味しさ。1,080円わお、なんだかこれまでに見たことがない汁なし坦々麺だぁあらかじめ麺には特製ダレと和えてあって、ネギとカシューナッツがちりばめられております。さんから仕入れているという麺は、太めでもっちもちクリーミーだけどくどすぎないタレと、個性ある具の数々が口の中で一体になって美味しい~食べ応えありまくりです(^O^)季節メニューということですが、今回は6月ごろの訪問でございました。いつまでやっているのかは聞けておりません。一久ホームページはコチラ現在、西は小野田バイパス、東は下松まで9店舗ある一久。