よめ膳@YOMEカフェバジルカレー・チーズ。バジルカレー・チーズ。[2009年05月06日(水)]GWの最終日は雨降り。明日へ備えるべく???のんびりお家でパン焼いて過ごしています。ワインのおつまみとかにもいいかなーと、カレー粉バジルを入れた全粒粉のパンを焼きました。バターではなくオリーブオイルで。塩味をちょっと利かせて小さめに^^おつまみですから♪チーズが溶けてちょっと焼けたとこが御馳走♪***バジルカレー・チーズ。残りの強力粉、全粒粉、カレー粉、塩を加え、なめらかになるまでよくこねて叩く。2)つやつやと、赤ちゃんのお肌のようになったら、直径20センチくらいに広げ、バジルをのせて包むようにして揉む。全体にバジルが行きわたったら、お尻を閉じる。4)40度で一次発酵25分→ガス抜きして15分割(約25gづつに丸めます)ベンチタイム10分→丸めなおして、切り込みを入れる。2次発酵15分の後、チーズをのせて、190度に余熱をあげたオーブンで10分~15分焼く。***続きは育児日記です。昨日は渋滞を予想して、朝一番に、水族館へ。ー"と言いながらも水槽にくっついています。あっと言う間に混んで来ました。挨拶していました^^いいねえ。江ノ島の海岸は小雨にも関わらず、サーファーでいっぱい。黒い点々は皆サーフィンを楽しむ人たち。海好きな人たちの”海開き”って早いんだなあ^^早朝出発だったので、まだまだ時間があります。江ノ島の展望台へも足を延ばしました。銭洗い弁天様がここにもいました。慣れた手つきで洗っています。雨が酷くなってきました。フードをかぶって、どんどん歩く娘。色んなところに興味があります。真剣に、そして嬉しそうにアシスト(?)しています。かわいい、お花を作ってもらいました。こんなところがありました。本当にまるく見えました^^写真では上手に写せなかったけど。高校時代にはよく来てたのになあ。子供と家族と来ると、また違う風景。息切らして登った階段も、娘の後ろ姿に励まされたり。”えのしま、たのしかったねー”と車の中でご機嫌な娘はどんな風に記憶に残っていくのかなあ。晴れた日も気持ちいいよ。下記のランキングに参加しています。トラックバック:0トラックバックトラックバックURLはこちらhttp://yomecafe.blog61.fc2.com/tb.php/1490-f9417c0aこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)FC2カウンター2005.07.05~Author:yome黒幕(旦那サン)と、4歳の娘の3人家族です。飲むの食べるの、作るのが大好きなyomeです。来てくれた方へ・・・ただいま、コメント欄をお休みしています。何かありましたら、下記のメールフォームでお願いいたします。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。子供と一緒に食べた、作った、レシピと育児日記。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。レシピにまつわる育児日記も書かせて頂いています。0歳~4歳までのごはんの記録です。宝島社さんからの4冊目^^。楽チンレシピシリーズです。野菜いっぱいのおかず集。ミニミニおかずからメイン、パスタ、スープ。野菜のスイーツも少し。まとめ買いして楽しくお料理します。使い回しレシピ、保存食レシピもいっぱいです。↓日経新聞社さんから発売中。娘が2歳の時から作っているお弁当色々。↓パンの本、宝島社さんから発売しました。すべて未公開レシピです。ブログ未公開レシピ45。お得だよ^^↓”YOMEカフェレシピ。29新刊発売!!とお引越しのお知らせ。ハニーマスタード・コールスロー。桃とりんごの冷やし葛。すり胡麻ダックワーズ。