「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakkahttps://t.co/5uxTExsNGcアカヤガラ:独特の姿ですが上品な白身魚で、古くからその味の良さから主に料亭向けなど高級魚として扱われ、スーパーなどで見ることはほとんどありません。刺身のほか、焼く煮るなどいろいろな料理で楽しめる魚です。食材百科に写真と料理、さばく動画を追加し更新しました。21:39アカヤガラをさばく様子を動画にまとめYouTubeにアップしました。04:06:33トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。