2019/07/11SHAREツイートシェアはてブLINEPocket鶏肉の梅煮の作り方をご紹介します。今回は切る→炒める→煮るの3ステップのみで、ものの30分程度で完成する簡単レシピです。味は見た目以上にさっぱりしており、食欲が進みつつも食べやすい一品になっていますので、ぜひ試してみて下さい。こんにゃくは手で一口大にちぎり、500wで2分レンジする。ニンジンは乱切りにし、梅干しは種を取りたたき、シソは細切りにする。油を敷いた鍋に手羽元を入れ、両面に焼き目を付ける。その後にんじん・こんにゃくを加え、都度炒める。☆の調味料を加え、アルミホイルを敷き15分弱火にかける。仕上げに梅を加え混ぜて、完成!(シソは食べる際に添えて下さい。レシピのポイント今回は、簡単にしつつもポイントを押さえ、短時間でしっかりとした味を出します。今回は短時間で味を染みこませるため、こんにゃくを手でちぎり、レンジします。手でちぎることで表面積が増え、味が染みこみやすくなります。レンジすることでこんにゃくの水分が抜け、その部分に味が染みやすくなります。次に、今回は一度鶏の手羽元を炒めます。味にコクが出ること、食感と形が良くなるメリットがあるため、今回は一度炒めましょう。調味料を入れる前から美味しそうな見た目になりました!また、今回は「だしの素」を入れずに行います。鶏の手羽元からダシが出ているため、味付けはシンプルにしょうゆ・みりん・酒で味付けをします。だし不要!今回は、鶏肉の梅煮の作り方をご紹介しました。夏場や忙しいときになどにぴったりで、簡単に味も染みる嬉しいレシピです。今回は煮汁を多めに作っており、雑炊やうどん等との相性も良い「二度おいしい」レシピですので、ぜひ試してみて下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。話題の簡単アイス!ヨーグルトバークの作り方はるか(食の贅沢)毎日の食卓を「贅沢」にする、美味しさ・分かりやすさ・心地よさを意識した家庭料理のレシピをお届けします。☆プロフィールページ☆使用キッチングッズ☆使用動画機材レシピ本を出版しました!10分で簡単に絶品料理が作れる、時短テクニックをまとめた一冊です!★レシピ本(Amazon/Kindle電子書籍)※当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。