柴田千代さんがチーズ職人になったきっかけは?柴田千代さんのプロフィールは?どんなお店なの?口コミは?まとめ柴田千代さんがチーズ職人になったきっかけは?まずは、柴田千代さんがチーズ職人になったきっかけについて見ていきましょう!柴田千代さんは、現在千葉県南部にある大多喜町でチーズの販売をしています。小学校2年生のときにお父さまに連れられて1か月滞在したフランスだったそうです。柴田千代さんのお父さまは、エールフランス航空の整備士でした!かっこいいですね!そこで、柴田千代さんは現地のチーズに魅了されたのです。環境ホルモンなどの言葉があふれかえっていたため、”食”について以前よりも深く考えるようになったといいます。そこで、柴田千代さんが目につけたのが「発酵食品」でした。栄養価の高いものは何かを調べた結果、その第1位がチーズだったのだそうです。そこから、迷うことなくチーズ職人になることを決意したといいます。柴田千代さんは、1980年に千葉県で生まれ現在は38歳です。東京農業大学を卒業後、北海道に移住し2年半チーズ工房で修業を積みました。その後は、フランスにわたり気候風土の違う農場を1年間かけて回り、その合間にはヨーロッパのチーズを食べ歩いたそうです。ヨーロッパのチーズを食べ歩いたなんて、うらやましいですね^^それにしても、しっかりと北海道で修業を積んでからヨーロッパでまた学びにいっている柴田千代さんはしっかり基礎を作ってから行動するしっかりされた方なのだということがわかりますね!「最終的に、チーズを日本の文化に変えていきたい」という思いを抱く柴田千代さんはとてもかっこいい女性ですね^^そんな柴田千代さんですが、プライベートなことについては一般の方なので情報は公開されていません。情報がわかりましたら追記いたします!スポンサーリンクどんなお店なの?次に、気になる柴田千代さんのお店について見ていきましょう!柴田千代さんが手がけるチーズ工房の名前は「チーズ工房【千】sen」といいます。前述のように、「チーズ工房【千】sen」は千葉県南部にあり山林に囲まれたのどかな地にあるのですが、この工房のすごいところは月に1日しか営業していないんです!それなのに、その月に一度の日には国内外から多くの人々が押し寄せる大人気の工房になっているんです。すごいですよね!そんな大人気の「チーズ工房【千】sen」が大人気であるのには柴田千代さんならではの大きな工夫がありました。柴田千代さんはこんなことを言っていました。「ゴーダも、カマンベールも、ブルーチーズも、ヨーロッパに本家本元がいるじゃないですか。それっぽく作らないと高い評価が得られないということは、いつまでも本場の後追いですよね。その市場からは降りて、自分がカテゴリーを作っちゃおうと思ったんです。JAPANナチュラルチーズコンテスト」で最高となる農林水産大臣賞を受賞したのです!!他にも、以下のような賞を受賞しています。内容が衝撃的でした!必見です!!記事を読む岡田桂子の経歴や結婚は?ほうせき箱のかき氷とは?評判は?[セブンルール]皆さんこんにちは、Akiです。経歴や受賞した特殊メイクの作品がスゴすぎた!!記事を読むバク転教室の場所はどこ?名前や値段/料金と予約方法や口コミは?[ドキュメント72時間]皆さんこんにちは、Akiです。経歴や読み方と結婚(妻/子供)!年収や資産と自宅家賃は?[カンブリア宮殿]皆さんこんにちは、Akiです。カンブリア宮殿...記事を読む竹内智香のWikiプロフ経歴!結婚や年収,かわいい画像を調査![情熱大陸]メダリスト・竹内智香さんの経歴や年収がとにかくヤバかった!!記事を読む寺脇加恵の経歴や旦那と結婚は?どんな会社?メニューは?[セブンルール]皆さんこんにちは、Akiです。セブン...記事を読む小豆畑うららの整形前後や費用と母親!彼氏や職業は?[ザ・ノンフィクション]皆さんこんにちは、Akiです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。