父親の威厳がアップだぜ。知床沖アキアジ釣りのリベンジに燃えていた妻は、ゼロ匹!残念...。今年の秋に再チャレンジするアキアジ釣りに向けて、狩猟本能を心に秘めまたもやリベンジを誓う妻であった。釣ったワカサギは...ビニールハウス会場に移動して、スタッフの方が天ぷらにしてくれました。おいしかった!子供も「あら、いけるね!」と食べてました。ふじい農場さんでとれた野菜を中心としたジンギスカン♪いいなぁ、ビニールハウス内で光一杯に包まれながら家族でジンギスカン。このジンギスカンに投入されたタマネギのおいしさに感激!聞くとあの幻の玉ねぎ品種【札幌黄】ではありませんか。久しぶりに食べたけど、肉厚で玉ねぎの甘さが強くておいしい!絶品タマネギである。火を通すと寺坂農園でお届けしているタマネギ『北もみじ』より甘い。食感とコクは『北もみじ』のほうがしっかりしていているが『札幌黄』甘さは特級品だ。『札幌黄』は昔から札幌で栽培されていた伝統野菜レベルの玉ねぎ品種。札幌周辺の宅地化が進み農地が減ったことと、札幌黄は病気に弱い品種のため作付けが激減しているタマネギなんです。ワカサギ釣りを堪能しながら幻のタマネギ札幌黄をジンギスカンを満喫できるなんて思わなかった。子供たちも野菜をモリモリ食べていました。真冬なのに札幌の冬の野菜・味覚をまるごと楽しめ、上質な幸せ時間を過ごすことが出来ました。これは毎年リピート家族イベント決定だな。農家が農業が、こういう体験でお客様の幸せと喜びを生み出している姿を見て、農業の6次産業化って無限のやり方があるんだなって学びにもなりました。寺坂農園も水田に水いれてワカサギ養殖して、冬にワカサギ釣り体験農園やろうかなっ!(かなり無理です)安斎さん、お声がけありがとうございました。良いおもひでがまた一つ増えました。感謝です!札幌周辺の皆さん、うちに秘めた狩猟本能を目覚めさせる茨戸川ワカサギ釣り。ドレッシング6種類を製造・直販に取り組んでいて今後ラインナップを増やしていくところです。関わる社員も募集中です。お気軽にお問い合わせください。繋がってくださいねー(^^)寺坂農園でもLINEをはじめましたー。おいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。試食販売で人気でした♪きたきたーっ!タマネギ入荷。『北もみじ』タマネギが今年もやってきた-。前の記事を読む次の記事を読む。