オンラインショップログインマイページ買い物かごカートに商品がありません。1,800ml香の名の通り芳醇な香りを持った大吟醸。香りを残すために、手間と時間がかかる袋吊りで搾ったとても贅沢な製法で造り上げたお酒です。何倍もの時間をかけて搾り上げる袋吊りは、生産数を増やすことができない限られたお酒です。富士山、立山とともに日本三名山のひとつ、標高2,702メートルの霊峰白山より湧き出た水を仕込み水に使っています。極限までこだわった魂の酒、秘伝の技の結晶がこの「香」です。調和のとれた味わいをより感じていただる仕上がりです。クリアで飲みやすい味わいの日本酒です。【M310とは】M310酵母のことです。茨城県の明利酒類株式会社が明利小川酵母(日本醸造協会登録10号酵母)から派生させ開発した酵母で、大吟醸などの高級酒向け酵母と言われており、特徴としては青りんごのような香りを多く生成する特徴がございます。