ポイント買い物かごカートに商品がありません。完全生搾り金ごま油です。西川農藝の「生」搾りとは単純に焙煎していないという意味ではありません。低温で丁寧に圧搾する金ごまは文字通り「生」きています。畑に蒔けば力強く発芽します。焙煎だけでなく収穫からの全工程において一切の加熱を排除することで金ごまの生命は守られます。農薬も肥料も動物性堆肥も一切使用しない自然栽培によって引き出された強い生命力を有する「生」金ごまだけが持つエネルギーとピュアで濁りのない風味を低温で丁寧に圧搾した完全生搾り金ごま油です。ごまは大まかに分けて白・黒・金とありますが、金ごまは中でも最も稀少で、国内に流通するごまのわずか1%を占めるにすぎせん。金ごまの種皮には芳香と甘味を有するフラボノイドを多く含む特徴があります。ごまの有効成分で良く知られるセサミンとセサモリンもたっぷりと含まれています。無肥料栽培と未精製の生搾り製法がその理由。詳細はこだわりの最下部に示していますのでご確認ください。一度は必ずお試しいただきたいのは金ごま油だけをじっくりと舌の上で転がして味わってもらうこと!口に含むと完全生搾りならではの滋味深いごま本来の凝縮されたうま味が感じられ濃厚で芳醇な風味が広がり余韻が続きます。素材の味わいを引き立てコクとうま味、そしてほのかな甘みを加えてくれるので料理が美味しく仕上がります。レシピをご参考にされる際は「太白ごま油」の料理で調べていただくと良いです。”お取り寄せネット“のモニター調査では「審査員太鼓判!」をいただきました!※濾過をしない自然濾過(無濾過)金ごま油をご希望の方へ自然濾過の金ごま油をご予約ベースで承ることができます。ご予約の前にのFAQ(よくある質問)�を必ずご確認ください。・一度は金ごま油だけを口に含んでじっくり味わってください!・良質のリノール酸と抗酸化成分摂取のため、もしくは前菜代わりに毎日スプーン1杯。・和風ドレッシングに。・ご飯を炊く前に1滴たらすとご飯の風味が増します。・毎朝のトーストにバターの代わりに(トーストに塗ってから焼くとより甘みがのります)。・パンやケーキを作る際にバターの代わりに使うのも良いです。・魚介や白身肉を使った炒め物や煮物に。・チーズの代用として使用すれば料理が軽い仕上がりになります。・ネギ油などの香味油に。直射日光を避け常温で保存してください。12ヶ月(「油は生鮮食品!」です。開封後はお早めにお召し上がりください。本製品の製造ラインでは、落花生を使用した製品も製造しています。底部に沈殿が生じたり白く凝固することがありますが品質には問題ありません。西川農藝の植物油の詳細は以下のリンクをクリックしてご確認ください。