一度スタンプしてください。冷凍のカキの揚げ方はこれ!!!イヴニャ作り方1卵はよくときほぐしておきます。2冷凍カキは塩水で素早く汚れを落とします。洗っていると旨みと栄養が溶け出してしまいます。(表面しか溶けていない状態)3洗ったカキをザルで水気を落とす程度に切り、小麦粉を隙間なくまんべんなく付けます。4溶き卵にしっかりとまとわりつかせ→パン粉をつけ5初め170°Cで4分揚げ180°Cで2分カラリと揚げて出来上がりです。きっかけ冷凍牡蠣を購入したのでおいしくなるコツ溶き卵はしっかりと混ぜます。白身が残っていると卵がまとわりずらくパン粉がしっかりとついてくれません。冷凍の場合、中まで火が通りづらいので少し低温から揚げていきます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。10件(10人)2015.02.28冷凍の牡蠣を初めて購入したので作ってみました♪とてもおいしくできました。関連キーワード冷凍牡蠣フライ牡蠣フライ牡蠣の人気ランキング1位お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。