***かじきのカレーマリネ。こしょう・・・少々トマト・・・1個きゅうり・・・1/2本=A=酢・・・80cc砂糖・・・大さじ2塩・・・小さじ1カレー粉・・・大さじ1ケチャップ・・・小さじ21)カジキは小さめの一口大に切り塩こしょうをふって、片栗粉をまぶす。2)フライパンにオリーブオイル(大さじ1:分量外)を温め1を両面焼付ける。3)Aをあわせ2が熱いうちに絡める。角切りしたトマトと太目の千切りにしたきゅうりを添える。お弁当用に茹でたもやしもマリネ液に漬け込んでおきました♪メールで、”キャラ弁って崩れませんか?””蓋を閉めるときにつぶれちゃいませんか?”という質問を沢山頂きました。私は、お弁当が冷めたら上からラップをかぶせて、から蓋をしています。すると、カバンの中でかなり激しく動いても崩れないのです。昔の”試してガッテン”で見ました^^。おべんとう、キティちゃんだった・・・マイメロちゃんだった・・”と話してくれるので、多分崩れていないんだと思います。ラップ作戦、スグレモノです♪お試しください^^***ESSEの”コもてなしブログ”、サイトリニューアルの為お休みしていましたが、このたび再開いたしました^^良かったら覗いてください。→☆***続きは育児日記です。***お昼にビール&ピクニックランチ。昨日の午前中は撮影でした。”お酒に合う、簡単レシピ”。撮影は早々午前中に終了。”お酒に合う、簡単ランチ”になりました。久々のお昼からビール。