春分の日を迎えて、お昼と夜の時間がほぼ等しくなってきましたいよいよ暖かくなってきたかな~と思ったや否や今日の寒いこと!でも着実に春はやってきてますね。何か作りたい、葉っぱの柔らかい内に何かに加工したい、と作りたい病が始まってしまいます。今日の朝ごはんによもぎドーナツを作りました前日仕込みで一晩発酵させて朝一揚げましたよもぎは鉄道くんと一緒に摘み摘みしたものお砂糖まぶした甘~~いドーナツの朝ごはん、たいそう喜んで食べた鉄道くんでした生地を仕込んでいる時からよもぎの香りがほわ~と漂って春の香りに癒されましたよもぎはどこにでも出てますのでぜひぜひお試しください私はさっと洗ったよもぎ葉に少し水を加えて、ブレンダーでガーっとして生地に混ぜ込みました。アク抜き(下茹で)はしません。注)さっと洗うよりよーく洗った方がいいです。虫が・・・後から出てきました・・・見なかったことにしましたが山菜とか、たけのことか、これからいろいろ出てきますね。・14:00ラストオーダーです。・日曜日は臨時休業の時があります。・諸事情により10歳未満のお子様はお断りさせていただきます。