ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。今どきだいぶアナログ人間です。QRコード一応携帯からも閲覧できたり。(13)掲載ラーメン店さくいん(県内)エリア別に五十音順(のつもり)です。「お店の人にたまたま親切にされた」とかいうこともあり得ます(笑)。いずれにせよ所詮シロートの与太ブログであることをお含みおきいただければ幸いです(ノ∀`)店舗情報等は最新のものと異なる場合もあるかと思います。(日野南)閉店ラーメン本舗。(中原区新城)★ナルトもメンマもあるけれど。(1)麺な方々のリンクラーメン食べたら書くブログあまおじさんのラーメン紀行♪たけひこのラーメン全国食べ歩きラーメン食べ歩紀行somenmanのラーメンブログ。ONE@町田スタイルのつけ麺。ONE考案」と謳っている通り、「(何事も)新しいスタイルを一番最初に考え出した人はすごいんだ」というパイオニアへのリスペクトが込められた一杯。ONEに忠実に、よりリスペクトしたものとなりました。お伝えしている通り、麺は性格が異なる「レギュラーの細麺」と「ハルユタカ使用の細麺」という2種類をミックス、しっかりと旨味が出た重厚な昆布だしもポイントです。途中でレモン(テレビジョンばりに買って持ってきましたwww)をかじると口の中がリセットされました。編集]そろそろ提供開始かななどと思いつつ路地裏男さんの記事待ってました!この麺すごく楽しみなのでなるべく早くお伺いしようと思います。ありがとうございます。編集]>sekiさん記事アップが遅くなってしまってすみませんでした!ハルユタカの麺、流星軒は結構手数を加える形でしたが、こちらは素のままで味わうことができますよね。僕もそれが一番美味しいと思います(笑)。編集]路地裏男さんご無沙汰しちゃってました〜すいません!今日、天気もよく気温も高かったのでようやく限定初でした〜しかし、産業展で後藤さんには会えず。冷たくどろっとした昆布に浸しているせいなのか、麺はFで頂いたときより弾力を感じました!僕的にはレモンをちょっとつけだれにしぼって食べたときのさわやかさがお気に入りです〜もう少しだけつけだれの量がほしいところではありますが、めちゃ気に入りました。編集]町田も湯河原も行けませんが路地裏男さん、こんばんは昨日水出し昆布のつけ麺、いただいてきました。゙とけっこう大きな声でつぶやいてしまい、少し恥ずかしかったです。うちも家内が二人目を身ごもったり、仕事でやや責任の強い立場に立ったりと、ますます町田も湯河原も行けない感じになってきました。家から歩いて1-2分にG麺7と啜磨専科があるのでラーメンに関してはこれ以上なにも必要ない感じです。́▽`*)レモン、岩塩、鷹の爪...人それぞれ好みが違って面白いなと思います。今度いただくときはレモンに注目してみたいと思います。最終的には元祖の方に近いものになりましたね。編集]>いけすださんこんにちは。奥様ご懐妊とのこと、おめでとうございます。風疹など流行っておりますのでご自愛くださいませ...しかしラーメンに限らないですが、家の近所にお気に入りの店があれば食べ歩く必要はないですもんね。地下鉄に乗れば数駅で流星軒もありますし、そういう意味ではとても羨ましいです。私のところも二番目の子が戻って来てからはまったくと言って良いほどラーメンを食べていません。この限定三回も食べちゃいました(笑)しかも二日連続で。昨年食べた本家よりも美味しいと思いましたね。鷹の爪、葱、檸檬がいい働きをしていると思いました。あまりにも美味しかったので、レギュラー化をお願いしてきましたよ(笑)今度そごうに飯田商店が来るので食べ比べしてみてと後藤氏に言われたのでそれも楽しみです。編集]今までの啜磨専科で提供されてきたつけ麺の中で一番好きかもしれません。編集]>パリィ☆大杉さん早くも3回とはすごいですね!本家より美味しいと思う、というのに同感なのですが、それも本家があってこそだから本家は絶対的にすごい、というのが後藤店主のメッセージでもあるのだと思います。オリジナルメニューよりこういう方が評判良いとちょっと複雑かなと思ったりもします。路地裏男さん、こんばんは。後藤さんのメニューらしく回数を重ねる毎に美味しくなっていました。その際に、耳寄りな情報を伺ってきました(と言っても路地裏男さんは既にご存知かもしれませんが、、、)水出し昆布のつけ麺塩ヴァージョンがあるとのことで、"2-3日したら常連さんにはみんな塩をお薦めします!"とおっしゃっていました。追い鶏節ラーメンにも塩ヴァージョンがあるとのことで、"言ってくれれば出せますから"、のことでした。今回の期間限定は短期間で終了とのことですので、急がねば。編集]>いけすださんここ最近ひたすら職場と自宅を往復するのみで、塩のことは知りませんでした。情報ありがとうございます、早速今週末にでも狙ってみますね。編集]ちょっとしたことの積み重ね路地裏男さん、こんばんは。先ほど、G麺7で追い鶏節ラーメン塩をいただいてきました、、、、と言いたいところなのですが、塩でお願いします、と伝えたつもりが、なぜか正油でしかも大盛で出てきました。ぼくの声はけっこう聞き取りにくいようで、こういうことがよくあります。作り直してもらうのも申し訳ないので、そのままいただいてきました。つごう、四度目(かな?)になりますが、更に出汁の旨味がよりわかるようになっているように思いました。本題とは離れる話になりますが。G麺7にせよ啜磨専科にせよ、接客も丁寧で、また時々子連れでいらしてシェアするお客さんに、なにも言わなくても小皿を出し、具や麺を通常より多めに入れたりしているのを見ています。いうことを見ていたり、普段からとても気分よく食べさせてもらっていますので、この程度の注文違いは気になりません。先日の某店との論争?に関連したコメントのいくつかにた対する回答になるような気がしてちょっと書いてみました。余計なことをすみません。次回は、聞き取り易く"塩"と言おうと思います。編集]>いけすださんいけすださんに教えていただいたおかげでこの週末に鶏節塩と昆布だしの醤油&塩を食べられました。情報ありがとうございました。僕は過去に塩の食券を渡したのに醤油を出されたこともありますのであまり気にされない方が良いと思います(苦笑)。例の論争については、そういう思いやりや気配りが心の琴線に触れる人もいれば、そういったことを逆手に取って茶化すような人もいると分かって教訓になりました。