~フードテックが解決する持続可能な食の未来~農業においては、食品廃棄・ロスの削減が急務とされている一方、2050年には世界人口が90億人に達することが予測され、食糧不足が懸念されている。)によれば、1961年から2011年までの50年間で世界人口が約2.3倍になった一方、動物性食品の消費は約5倍に増加した。FAOは、世界の食肉消費はこの先2050年までにさらに73%増えるだろうと予測している。飼料用・食用の穀物需要の増大が予想されるが、気候変動の影響、ひっ迫する水需給、土壌劣化が不安材料となっている。このような中、クリーンミートといった細胞培養から作られる肉、フェイクミートといった代用肉の研究が進んでいる。)市場を展望することを目的として、企画した。資料コードC61124400PDFサイズカテゴリ食品、アグリ、バイオ購入商品を選択し「購入申込」ボタンをクリックしてください。)627,000570,00057,000※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。書籍のみをご注文される方は、FAXまたはメールにてご注文頂けます。申込書はこちら(準備中)の「詳細目次」「サンプル」は、資料発刊後のご提供になります。注1)利用範囲:以下に限定させて頂きます。※事業所とは、経済活動が単一の経営主体のもとにおいて一区画を占めて行われる場所を指します。注2)PDF提供方法:マイページより、ダウンロードにて入手頂きます。テキスト・図(グラフ)の抽出等不可」、「しおり機能無し」。...など購入商品を選択し「購入申込」ボタンをクリックしてください。)209,000190,00019,000セット(書籍とPDFレギュラー)242,000220,00022,000PDFコーポレート(法人内共同利用版)418,000380,00038,000セット(書籍とPDFコーポレート)451,000410,00041,000PDFグローバルコーポレート(法人内共同利用版)627,000570,00057,000※セット価格は、同一購入者の方が書籍とPDFの両方を同時にご購入いただく場合の特別価格です。書籍のみをご注文される方は、FAXまたはメールにてご注文頂けます。申込書はこちらこのレポートの関連情報やさらに詳しい情報についての調査を検討したい矢野経済研究所では、個別のクライアント様からの調査も承っております。至るまで、課題解決に向けた全ての段階において、クライアント企業をトータルでサポート致します。詳細は、受託調査・コンサルティングのご案内をご覧ください。