餡がしっぽまでぎっしり!〈やっとこ〉と呼ばれる鋳型を使って、昔ながらの製法で、一匹ずつ丁寧に焼き上げるたい焼き。薄く伸ばした生地を高温で焼き上げるので、外はパリッパリ!中の餡は頭の先からしっぽの端までギッシリ詰まっています。餡は5種あり(+季節限定商品が登場することも)、約半日かけて作り上げるあんこや、中身だけ一度焼き上げる生チョコスフレ(写真手前)など、どれも手間ひまがかかったものばかり。しつこくない、甘さ加減も絶妙で、何度食べても恋しくなる味わいです。ちなみに温かいうちに味わうのがベストですが、冷めてもおいしく味わえるように考慮されているとのこと。NeiGe(ネージュ)【宇部】ハンドメイド雑貨の楽しい祭典/ニコイチ*ワンダーランド【宇部】もしかして日本初!?変わった自販機ここにあり。reserved.Translate。