約6~7人前(クール冷凍便)若狭すっぽん養殖場は、水質が近畿一良いといわれる北川上流に位置する養殖場です。米ぬかなどを使用して、クセや臭みの無い大変美味しいすっぽんを養殖しています。ご家庭で簡単に料亭のすっぽん鍋をお楽しみいただけます。クール冷凍便での発送となります。※送料込みの商品です。中国では古くから食用とされており、日本では7世紀末に天皇に献上された記録があります。ビタミンB1、B2、鉄、亜鉛などが豊富に含まれております。甲羅の周り2cm程はコラーゲンの塊で柔らかく、鍋にするとそのコラーゲンがたくさん溶け出します。ホルダーBE007BK(ブラック)働く女性を応援しますフタなし後ろポケットが好評。縫い目ゼロ!なめらかな着けごこちの無縫製ハーフトップ。