「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakka更新:タケノコ:今まさに旬ですね。新鮮なものなら大根のおろし汁を使った方法で短時間で歯触りや風味を活かしたアク抜きが出来るってご存知でしたか?食材百科に写真を追加し更新しました。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。