東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。飲食お買い得品の牛すじをゲットしたので、大根と煮た。2度茹でこぼして綺麗にした牛すじと大根をコトコト煮るだけ。味付けは、醤油、酒、塩と極めてシンプル。種を抜いた赤唐辛子も2本入れた。出かける用事があったので途中で火を止める。冷めていく間にも、お味が染みていくことに期待しよう。夜、冷たい風が吹くなか帰宅。味の染みた大根に辛子をつけて頬張る...ほっとするなぁ。遅れてやってきた本格的な寒さは水曜には緩むらしいけど、寒いうちにこういうの食べておきたい。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。[メンバー]ryujisさん、ありがとうございます。牛すじ、おいしいですよね、大根も。時間が美味しくしてくれます。29最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。