郷土料理講師でもある李賢淑先生が毎日の生活のなかで感じた徒然雑記を日本語で紹介します。sono)アンニョンハセヨ!sonoです。だいたい130人分の料理を15人前後のメンバーで準備しております。私達が到着したらすでに数名が作業開始していました。みなさん早起き&働き者だな~到着するやいなや「あなたはこれをやりなさい」と、さっそくお仕事任命ニラ?ねぎ?(それさえわからず)葉っぱの根っこの部分とか痛んだ部分やらゴミとか虫とかを手で採る作業あくまでも素人の考えなんですが根元をざくっとハサミで切ってボールに入れた水の中でジャバジャバ洗えば済むんじゃないかと思う仕事そんな口答えするような勇気も語学力もないので言われるままに黙々と作業です。今日は座って朝食という時間も余裕もないらしく誰かが作ったキムチポックンパッ(キムチご飯)でそれぞれ手が空いた時に朝食です。これがまたとてもおいしかったんだな~(オクスス食べた直後ですけど)手前のお皿は私が先日洗ったビビンパ用のお皿です。途中飽きてきたので外にでて、受付のお手伝い凄い数の名札だ~!名札を並べました。キムさん、李さん、パクさんなど同じ名字が多いので探すの大変だ~!韓国料理ってカラフルだな~奥にあるでっかいスキヤキ鍋みたいなのは、プルコギ(焼き肉)用の鍋でした。あんなん初めてみたわ~そして焼いた肉を小さくカット最初から小さくカットしておけば・・と、思うのは素人だからか?ビビンパ用の食材が並び始めました。130人分も都度準備してたら間に合わないので事前にホイルにおかずをのせております。こちらはイベントの際に使う食材。あっという間に準備完了!ホント、このメンバーすごい。外では続々と会員さんが集まってきております。いつのまにか先生がドレスアップ!今日は司会だからね。イベント本番はまた次回!今日もありがとう。ブログ村のポジャギカテゴリーに参加しました。クリックして頂けると李先生のモチベーションが上がるようです(笑)!!にほんブログ村ついでにsonoブログもよろしくです。日本人ゴーストライターが書く李賢淑先生の徒然雑記。問い合わせメール先damurukobo.pojagi0309@gmail.com※「docome.ne.jp」のメールアドレスでは、何故かこちらから返信ができません。申し訳ありませんが他のメルアドから問い合わせして下さい。ご協力宜しくお願いします。定価:1800円+税ISBN978-4-88144-175-6※画像クリックするとネットショップサイトが開きます。お問い合わせ下されば対応してくれるそうです。対応のブラウザでご覧ください。