初級もやしをたっぷり入れたシャキシャキのハンバーグ。ホットプレートを使えば、一度にたくさんの量を焼けて便利です。辛いキムチソースをかければおつまみ風になり、ビールがどんどん進みますよ。キムチソース添え(ホットプレート使用)1【下準備】ニラは1cm幅に切る。パン粉は分量の牛乳でふやかしておく。Bのキムチはざく切りにする。3ボウルにAを混ぜ合わせ、豚肉を加えて、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。ふやかしたパン粉、卵を加えてさらに混ぜる。もやしを加え、もやしを手で折るようにしながらさらに練り混ぜる。最後にニラを加えて混ぜる。12等分し、平らな円形に成形する。4ホットプレートを高温(目安は250度)に熱し、ごま油を全体になじませ、3を並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして、ホットプレートを中温(目安は200度)にして3分ほど蒸し焼きにする。5中まで火が通ったら、好みで2をのせる。泰子(かめ代)12年間高等学校の家庭科の非常勤講師として勤務したのち料理家に。丁寧でわかりやすいレシピや、ホットプレートを囲む楽しいパーティー料理が大人気。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。