おが屋ブログおが屋ブログ飲食の現役プロによる料理動画やレシピなどのお料理ブログ。レシピトマトソースの作り方をアップします。お鍋ひとつでできるのでとっても簡単です。大量に作り小分けにして冷凍でストックしておけばなにかと便利ですよ。1枚まずはじめにオリーブオイルときざみにんにくを鍋に入れます。にんにくを入れてから点火します。弱火でにんにくの香りを出していきます。(※上記写真では強火ですが、これは点火した直後のものなのでご容赦ください。)つづいてきざみ玉ねぎを入れ混ぜながら水分を飛ばしていきます。5分ほど炒めたら細かくカットされたトマト缶の中身を入れます。塩・砂糖・はちみつ・胡椒・ローレルを投入(どんどんいきましょう)あとはときおり灰汁を取りながらかき混ぜ15分ほど煮ます。できあがりハンバーグのソースはもちろんのことチキンステーキなんかにもばっちり。簡単なのでぜひ一度お試しください。動画もアップしましたのでこちらもよければご参考に(^-^)⇒トマトソースの作り方【動画】スポンサーリンクCLIP!関連記事お雑煮の作り方。定番メニューですよね。我が家ではお餅の数は自己申告。前回の記事で書きました春キャベツの特徴や選び方などはいかがでしたでしょうか?せっかくですからね、ぜひ程度の良いものを選んで旬のものを満喫してくださいね。今回はそんな春キ...記事を読むお彼岸って何をするの?意味や由来、おはぎ(ぼたもち)の作り方などなどこんにちはおがやです。春より先に花粉を味わう毎日。年々酷くなっている模様です。ビタミンB1はエネルギーを作ります。→疲れやすくなります。疲れやすくなると動きが鈍くなるのを...記事を読む卯月って何月?その成り立ちや新暦・旧暦との関係性に迫る!ずばり、卯月は四月。なんだか季節感のある古風な響きいいですよね。日本の伝統や文化などが好きな私としては、こういう月名なども風化させ...記事を読む簡単!トマトソース【動画】ブロッコリーの茹で方。ポイントは一つだけ!動画で解説。ogayaおが屋ブログ人気記事ご飯が固い...あきらめないで!炊き立てなら間に合う対処法。484,929ビューみりんの代用になるものは何?砂糖やはちみつはどうなの?分量も解説。156,200ビューハンバーグに入れるナツメグの量。