運営者ブログお問い合わせ青森県の鮟鱇水揚量は全国トップクラス。(東日本ではトップ)なかでも下北半島北西部に位置する風間浦村は津軽海峡で育った新鮮な活鮟鱇が、この冬に水揚され、旬を迎える。鮮度抜群だからこそできる風間浦鮟鱇の刺身、昔からこの地で親しまれてきた郷土料理の共和え、風間浦鮟鱇鍋、あん肝、煮こごり、焼き物or唐揚げなど風間浦鮟鱇のフルコース六品を堪能できる。風間浦の活鮟鱇は延縄(餌を付けない針で釣り上げる伝承漁法)や刺網漁法で水揚げされます。『漁場が港からすぐ近くで、活きたまま出荷できるのが自慢。鮟鱇がこれほど活魚で水揚げされるのはここの村だけだべな。』と地元の漁師が自慢気に話す。民宿はフルコースプランはございません。各お宿等へお問い合わせください。【ご予約】風間浦鮟鱇フルコースプランでご予約される場合は2名様以上、5日前までご予約ください。※宿泊日3日前からのキャンセルについてはキャンセル料が発生する場合がございます。※料金は目安のため、施設によって異なります。ご予約の際にお問い合わせください。※天然の鮟鱇を使用しておりますので、シケや不漁などの理由によりご予約いただいてもご希望に添えない場合がございますことをご了承ください。最新のパンフレットです。(クリックすれば拡大できます)風間浦鮟鱇フルコースをこちらからご予約できるお宿・食堂は下記に掲載されているお電話にて直接ご予約をお願いします。2~30名様まで(除外日:12月31日~1月2日)(※鮟鱇フルコースのみの対応となります。5~30名様まで特徴(浜湯系):乳白色の硫黄泉でゆったりとおくつろぎください。