いつか、岩手に戻ってきて、お店を開いて欲しいなあ。ご活躍を期待しております。|2018年06月28日ほやほやのシーズンです。昔は大嫌いだったのに、今はなぜか好きになってしまった。鈍感になるから、美味しくなるんだと聞いた事があります。新鮮なほやは、やっぱり旨い。「ほろほろ鳥っておいしんだよ」の会を開いていただきました。店主の澤田さんとは、10数年のお付き合い。きようで、心使いが出来る方なんです。今回も、私の上京に合わせて開いてくださいました。お料理は、澤田さんの、冒険心がこもった料理。美味しくて、お酒が進んでしまい。終電を逃してしまうほど。今回も大変お世話になりました。久しぶりに東京での商談会。食の魅力発見と題されて、300社くらい集まったようです。やらねばならぬ事沢山あります。石黒農場に寄ってくださった皆様。ありがとうございました。アニスホロホロ鳥でいつもお世話になっております。なんと6時間もかけて丸ごとの鳥に、火をいれるそうなんです。今回は、東京にいる娘とデート。