材料(2人分)えび...8尾にんじん...1/2本ピーマン...1個マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ3、牛乳小さじ1、レモン汁大さじ1/2)・オリーブ油、塩、こしょう作り方1.えびは尾だけを残して殻をむき、背わたを除く。にんじんは5cm長さ、1.5cm幅の短冊切りに、ピーマンは縦半分にしてから横1cm幅に切る。マヨネーズソースの材料をよく混ぜ合わせておく。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、にんじんとピーマンを炒める。塩、こしょう各少々で調味し、しんなりしたら皿に盛る。3.2のフライパンにオリーブ油小さじ2を足し、えびを入れて色が変わるまで炒める。塩、こしょう各少々で調味し、2の野菜の上に盛る。マヨネーズソースをかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。