31/08/2019ワイン醸造で「絶対やらないでしょ」ということの一つに太陽に当てるを挙げれると思います。高温や直射日光は買ってきたワインボトルの保存の時も避けますよね。このワイナリーの写真見てビックリしました。はいっ?Σ(゚д゚lll)透明なガラス瓶に入れて何ヶ月も太陽に当ててるって...そんな...いやいやオカシイヨ。̄ノ)ノ2年前にニースのナチュラルワイン店で赤を購入し、しっかり試飲ノートにも記録が残ってて果実味があって美味しいって結構高得点付けてる。面白すぎるので突撃電話。アングレ?英語しゃべりますか!行ってもいいですか?と。