BAR発祥の地・関内にて、第3回カクテル・ショウ開催。今回で第3回を数えたカクテル・ショウ。関内がBAR発祥の地であり、日本全国へ広まったという背景から、日本を代表するバーテンダー、オリジナル・カクテルも多く存在。関内を訪れる人々にBARの魅力が伝えられ、また次世代へと継承している担い手を紹介する。「一流のバーテンダーが横浜・関内に集結する」カクテル・ショウを主催するWebメディア「関内新聞」の運営会社8thOceanが、横浜港開港当時より紡がれる異国情緒と温故が交差する街・関内に移転して営業を始め3年。多くの出会いがあったが、なかでもバーテンダーとの交流は、関内に根付く大きな拠所を与えてくれるものだった。そんな大きな存在であるバーテンダーひとりひとりの技術や、カクテルの味を伝える機会となった今回のカクテル・ショウ。11月3日文化の日、この日も多くのファンの方々が来場し、贔屓のバーテンダーのブースに立ち寄り、各バーテンダーの一杯入魂に注がれたカクテルを片手に来場者は笑顔で溢れた。達也氏のMCで、いよいよカクテル・ショウが開演!!今回のショウに登場するバーテンダーは7名。国内外のコンペティションにも多数出場し、優秀な成績を残すツワモノも含まれる。それでは登場順に紹介しよう。岸本酒房)「酔っ払いよ、集まってくれてアリガトウ!!」と、トップバッターの緊張感も吹き飛ばすほどにファンサービスを行う岸本氏。ここで魅せてくれるのは、横浜発祥のカクテル、バンブー。横浜のグランドホテルのチーフ・バーテンダー、ルイス・エッピンガー氏が考案したとされ、1890年に日本初のカクテルとして世界が認めた歴史あるカクテル。この日のために、ホテル・ニュー・グランドに確認してきたという!バーテンダーの、最も使用頻度が高いとされるステアという技法により、その名の通りバンブー(=‟竹”)の爽やかでキレのある味を表現。それが、岸本氏のこだわり。ふたつのカクテルグラスに注がれ、完成。来場者から試飲者が選ばれ、その喉を潤した。D,jr)爽やかな笑顔で登壇した臼田氏。若手ながら実力と舞台度胸を兼ね備えていると、MCの井田達也氏絶賛のバーテンダー。ボトルを来場者に披露しながら、今回つくられるカクテルのテーマについて語ってくれる姿は、なるほど、会場を沸かしている。供じられるカクテルは“フェリス”。2014年ヨコハマカクテルコンペティションで銀賞受賞カクテルだ。フェリス=幸せを意味し、前述のコンペのテーマである「恋するヨコハマ」にちなんで考案された。横浜を代表する女学校フェリス女学院、誰もが知っている名門学校で、そこに通う可愛らしい女の子をイメージした作品。試飲に白羽の矢があたったのは、カクテルと同じくピンク色に頬を染めた可憐な女性。今回2年ぶりに飲んだというカクテル、フェリス=“幸せ”の名にふさわしい表情に満ちているようだった。Economyみなとみらい線2017年1月20日(金)こちらは全駅設置へ。Search関内新聞は飲食店マップの発行を通じて、関内エリアの飲食店をご紹介しています。飲食店マップは関内・みなとみらいエリアのホテルフロントにて配布。各種リスクマネージメント関内新聞の運営は、広告を出稿していただいているスポンサー企業の協力で成り立っています。BarカクテルBarフレンチBistro関内新聞の運営を行っている株式会社エイスオーシャンがホームページを製作した関内エリアのショップをご紹介。関内新聞の運営は、こうしたサポーター企業のご厚意で成り立っています。関内を愛する人たちにスポットをあて、関内をもっとたくさんの人に愛してもらいたい。観光情報誌にあるような情報ではなく、ディープなところまで掘り下げたり、マニアックな視点で突き詰めたりして、足で集めた情報を発信することが関内新聞のコンセプト。無断使用や無断転載は固くお断りいたします。