裏手側1階にございます。5まず、チケットについて。おかげさまで前売りチケットは完売いたしました。17:31ジュラから始まったドメーヌ訪問の最終地はオーセールのフランソワ・エコです。エコさんも異業種からの転身組。ヴァン・ナチュールをアメリカに紹介するかたわら自分のワインを造り始めました。17:33オーヴェルニュは駆け足で一日3軒の生産者を訪ねました。(ブログも駆け足でw)「オーヴェルニュに行ってみたい」と思ったのは、ヴァンナチュールのなかでもとりわけコアな人気を誇る生産者が何人かいて、彼らのホームの空気を直に感じてみたかったから。15:08日本はもとよりフランスでもレアなワインで、一部のナチュールワイン愛好家のみが知る存在のダニエル・サージュ。多キュベ少ロット生産がその理由の一つかもしれません。17:47アルディッシュは広い!南部のジル・アゾーニから北部のエルヴェ・スオーのもとまで、山道を約2時間走りました。12:00ステキな生産者目白押しで、気になっていたエリア、アルディッシュ。一軒目の訪問先はマゼルとならんでこの地域のナチュールワインをけん引するジル・アゾーニです。16:09ジュラを後にして、向かったのはボージョレのフィリップ・ジャンボン。エキスたっぷりのガメイやシャルドネを届けてくれる、当店でも人気の造り手さんです。12:00ジュラ訪問先2軒目はドメーヌ・ガヌヴァ、17世紀から続く名門です。現当主のジャン・フランソワ氏がブルゴーニュで醸造担当として働いていたころ、パカレはじめとする自然派の造り手たちと出会ったことが、ナチュラルワインへシフトするきっかけだったそうです。