あずお:気になるから食べてみたい・・・。:最近、行ってないから、まぁ、いいか。妻の返答の雰囲気は「何で山田うどんに興味示してるの??」みたいな感じでした(笑)やっぱり、おススメは「パンチ定食」??お店について初めて知りましたが、うどん以外にも、麺類では「そば」「ラーメン」「パスタ」。ご飯物も「カレー」「カツ丼」「定食」など色々なものがあり、ビックリしました。妻に何がおススメかを聞いたところ「パンチかな?」との返答。その当時は知りませんでしたが、山田うどんの中でも最も有名な定食です。因みに「パンチ定食」は以下の写真の通りで、「パンチセット」というのは「もつ煮込み定食+うどん」のことです。ボリュームがあります。うどん自体は「コシって何ですか??」っと言いたくなるくらい柔らかめの普通のうどんです。私自身、うどんは柔らかめが好きなのでとても好きなうどんです。※因みに、丸亀製麺では「やわらかめでお願いします」と毎回頼んでいるくらい柔らかめのうどんが好きです(笑)女性スタッフの多いお店です山田うどんでもうひとつ気になるのが、スタッフの方はほとんどが女性ということです。いう法律が制定されているくらい国が女性の社会進出を促進していますが、法律が制定される前から山田うどんではシニア世代の女性が活躍しています。※因みに、各店舗の店長さんも女性が多いようです。ロードサイド店舗が多い埼玉県を車で走っていると、ロードサイドで「山田うどん」を見かけることが多いです。トラックなど中型車以上の車の交通量が多い場所にお店を構えていて、山田うどんの駐車場は駐車場が大きくなっており、トラックドライバーさんも利用されています。カエレバカトージAmazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探すここまでの内容だと、トラックの運転手さんやビジネスマン向き??っと思われるかもしれませんが、必ず座卓があり、お子様用の椅子も用意されています。山田うどんは、埼玉県入間市にセントラルキッチン(集中調理施設)を導入しており、どのお店でも同じ物が食べられるようにしています。み類)も生産しているようです。この工場を見学することができるようです。