カスク23でした!調べてみるとボルドーの一級シャトーを抑え1位に輝いたワイナリー。S.L.V.とFAYの最も優れたブドウから、偉大なヴィンテージのみ生まれるスタッグス・リープ最上級銘柄。スタッグス・リープ・ワインセラーズは、シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏が、フェイ・ヴィンヤードの元所有者であるネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得。1972年に醸造所が完成し、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。歓喜と勇気を与えました。2007年にはカリフォルニアのサン・ミッシェル・ワイン・エステーツと、イタリアのアンティノリが共同で所有を開始。2011年にはオバマ大統領が英国女王とフィリップ王子を招いた晩さん会でサーブされるなど、今やアメリカを代表とするワイナリーの一つとなっています。ネイティブアメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来。ラベルにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルとしても表現されています。畑の管理は、グレイスファミリーの一族で自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われている、カーク・グレイス氏が栽培責任者として行っています。畑は区画毎に管理され、畝間にその土地に最適な草を植え土壌の改善や益虫を集めたり、灌漑による適量の給水とこまめなキャノピーマネジメント(摘芯や除葉など)により日照を良くし、畑の健全化を図っています。醸造に関しては、1998年からスタッグス・リープに参加し、2005年にワインメーカーに任命されたニッキ・プリュス氏を中心として行っています。醸造所は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用、発酵時に出るブドウの搾りかすを手作業で取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りをしています。熟成にはフレンチオークを100%使用しています。ヴィンヤードの最も優れたブドウから造られるワイナリーのフラッグシップワイン。別のボトルに詰めたことに由来します。23」と書かれた樽を他とブレンドせず、特別なキュヴェとしてリリース!S.L.V.の東側、フェイの丘の上の区画(火山性の土壌。ぶどうはワインに構成と凝縮感とスパイシーさ、エレガントなタンニンをもたらす。)と丘の麓の区画(堆積性の土壌。23”としてリリースとのこと。アメリカらしい力強いタンニンと程よい果実味が絶妙で飲むと力が湧いてくるようなワインです。