伝説のスーパーバンド”上田正樹とサウストゥサウス”を結成し、当時のバンドブームの頂点にたつ。その後ソロとなり、1983年「悲しい色やね」がシングルチャート1位となる。Artist達と共演。BANDとの共演を果たしてきた。日本でもワンアンドオンリーのロングキャリアを持つ本物のシンガーである。<有山じゅんじ>1968年「五つの赤い風船」に参加。1974年「上田正樹とサウス・トゥ・サウス」を結成。1975年日本のロック史に残る正真正銘の傑作『ぼちぼちいこか』『この熱い魂を伝えたいんや』を発表、一躍全国にその名をとどろかす。1976年のバンド解散以降ワンアンドオンリーなフィンガーピッキングと歌声を武器に、アコースティック・ギターの弾き語りを中心としたソロ活動を開始。音楽のジャンルにとらわれずにいろんなセッションを続け、進化しつづけている。その後ソー・バッド・レビュー、ミックス、チキンシャック、バンド・オブ・プレジャー等を結成。当時音楽界にあったカテゴライズを破り、ブルース、ロック、ジャズなどジャンルを超えた活動を続け、数多くのアルバムもリリースした。1995年山岸は日本で積み上げたキャリアを捨て、ニューオーリンズへ移住。徐々その卓越したカッティングセンスと、熱いソロ・プレイは現地のミュージシャンや観衆を魅了し、今や世界一層が厚いと云われている、ニューオーリンズのミュージック・シーンで中心的存在となり、日々活動を続けている。地元音楽誌ではファンが選ぶBestギターリストとしてNo.1も獲得している。