料理の悩みを解決するために生まれた“はじめてさん”のための台所も、この9月で一周年を迎えます。これまで、たくさんの迷えるはじめてさんとお料理してきて感じること――やっぱり手作りのごはんは、おいしい!たのしい!うれしい!ちょっとした調理のコツで歓声があがったり、味見中にお腹がグーグーなったり、作りたてのごはんに笑みが溢れたり、旬の食材のおいしさに興奮したり...振り返ってみれば《日和の台所》はいつも賑やか。変わるはじめてさんの表情を見るたびに、母のような温かい気持ちで満たされた一年でした。“手作りごはんは特別で格別”おいしいものを作る喜びを、もっともっとたくさんのはじめてさんに届けられますように。二年目の《日和の台所》も満タンのハハゴコロで新しい季節を巡っていきたいと思います。