Wedグルメあんずジャム今日は生徒さんからのお土産の美味しいジャム(コンフィチュール)をご紹介します↑アプリコット&ハニーこちらは、岐阜県高山市で有名なパンやさん「トラン・ブルー」で販売されているジャムです。美食の国フランスに認められたこちらのジャムは、2009年に特別賞、2010年には国際優秀賞を受賞されているのだそう。マダガスカル産の濃厚なあんずとはちみつの味わいが口いっぱいに広がる贅沢なフルーツジャムです紅茶教室では焼き菓子に挟み込んでみたり、毎朝パンに塗って頂くなど愉しませて頂いています。私の手作りパンなんかより、トラン・ブルーのパンの方が活きるんだろうな~なんて思ったりしながら(笑)そう言えば、お正月の実家との食事会でもここのパン屋さんの話が出たんですよね。今度ぜひ高山へ行った際には、興味津々トラン・ブルーへ立ち寄ってみようと思います。Mさん、貴重なジャムをありがとうございました。OGAWA10月生まれの天秤座。