2020.01.05お疲れ様です。先日、ガパオライスが急に食べたくなりました。私は思い立ったら吉日の精神で生きているため、一度食べたいと思ったらそれに向かって突っ走ります。いうわけで、ガパオライスを週末に作ることにしました。2個にんにくチューブナンプラーオイスターソースパルスイート(砂糖の代わり)材料はいたってシンプルです。肉とパプリカだけ用意すれば、あとは調味料だけ揃えればカーンタンにできてしまいます。デメリットとしては、ナンプラーもオイスターソースも、意外と家にない。いうことはあまり考えることはせず、おとなしくスーパーに買いに行きます。パプリカを切るパプリカの頭を落として、中の種をすべて取り除いたあと、パプリカを1cm角に切ります。パプリカはピーマンと比べると大きいので、結構切りがいがあります。下準備はこれで終わり。肉を炒める油をしいたフライパンににんにくチューブをにゅ〜っと出して、少しだけ炒めます。肉を入れたときに油が結構でるので、油は少なめで大丈夫です。このとき、にんにくが引くぐらいバチバチはねるので、その点は要注意。にんにくのバチバチに耐えきれなくなったら、えいやーで肉をすべてぶっこみます。このとき、ひき肉から油が結構たっぷりでて、肉の旨味がじゅわーと出ます。肉を炒めるときに酒も少し入れます。パプリカを入れるひき肉全体に火が通ったら、パプリカを投入します。色合いがとてもいいですね。赤い野菜と黄色い野菜なんて誰が考えたんだろう。調味料を入れるパプリカにさっと火を通したら、ナンプラーとオイスターソース、パルスイートを入れます。このとき、大体1周半から2周くらい回し入れて、マゼマゼします。全体的に味が回ったら一度味見をして、足りない調味料を入れます。全体的に混ぜ合わせ、味が整ったら乾燥バジルをわーっと全体にかけて、完成です。目玉焼きを焼くメインの具が完成したら、今度は目玉焼きを焼きます。鉄のフライパンで目玉焼き焼くと、まじでうまいです。盛り付ける目玉焼きも焼けたら、お皿にご飯を盛って、具をご飯にかけて、目玉焼きを載せて完成です。作るのはとても簡単で、調理開始してから20分くらいで完成です。調味料を鍋振って返して味を回そうとしても、turkのフライパンだとスーパー重くて、とてもそんなんできませんでした笑まとめガパオライスを作ったのは今回で二回目でしたが、前回よりもとても美味しくできました。鉄フライパンを使ったというのも美味しくできた一つの要因かもしれません。ガパオライスの具材は多めに作っておくと、翌日のお弁当なんかに使い回すことも可能ですよ。いうわけで、ブログ更新できていませんでしたが、久しぶりに更新できてよかったです。料理の記事は自分なりに少しずつ増やしていこうと思います。LINEhayabusa1006をフォローするhayabusa1006なるぽろりんこ.com関連記事グルメ【料理】COCOCOROチャンネルのハンバーグを作ってみたお疲れ様です。私は料理が好きで食事をよく作るんですけど、料理を作っているのを観るものも好きなんです。そんな中で、最近楽しいYouTubeチャンネルを見つけました。COCOC...グルメ【料理】サバの煮付けの油淋鶏作ってみたお疲れさまです。今日は前に雑誌で見つけたレシピを作ってみたので、何を作ったのかをご紹介します。スパイスチキンカレー食べてみたお疲れ様です。前回蒙古タンメンの北極ブラックに関して書かせていただきましたが、今回もカップラーメンネタを一つ書こうと思います。パイプラインパンチがうますぎお疲れ様です。私は昔からモンスターエナジーっていうエナジードリンクが好きでよく飲んでいます。思えば初めて飲んだのは大学生のときにアメリカに留学していた18歳のとき。あの当時、日本ではまだレッドブル...グルメ【料理】麻辣ピーナッツで鶏肉の唐辛子炒め(ラーズジー)作ってみたお疲れ様です。今回は久し振りに料理関係の記事を書こうと思います。私は昔から辛い食べ物が大好きで、特に中華料理がすごく好きです。横浜の中華街に行くとほぼ毎回四川料理屋さんに行って、辛いものを食べます。...グルメ新潟のラーメン屋さん「三吉屋」に行ってみたお疲れ様です。先日、出張で新潟県に行ってきました。新潟県には今の仕事をしてから年に2回くらい行くことがあり、かれこれ5−6回は行ってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。グルメを満喫!{はり重カレー、りくろーおじさんなど)2019.06.282019.09.07グルメ【turk】フレンチトーストを焼いてみた2019.03.062020.01.05カテゴリーUdemy1カフェ1キャンプ4グルメ26コンビニ2料理16ゴルフ8テレビ5バイク1パソコン3ブログ1プログラミング3ボディケア2マイホーム16リフォーム5住宅ローン控除1レビュー1仕事6数学1旅行33SFC修行9UAE1アメリカ5シンガポール4スイス1ドイツ9北海道1大阪1沖縄1石川県3飛行機1未分類6漫画2自分自信6語学1車3音楽1ラミーです。名前の由来はボールペンのLamyから取ってます。使っているボールペンはシェーファーです←え自由気ままに好きなことをブログで発信しています。記事で書いているものは、料理・旅行・家のことなどなどです。ヨーロッパもよく行くので、その際も記事を更新しようと思ってます。本当に自由に書いているので、統一性は一切ございませんので、ご了承ください。グルメを満喫!{はり重カレー、りくろーおじさんなど)2019.06.282019.09.07グルメ【turk】フレンチトーストを焼いてみた2019.03.062020.01.05カテゴリーUdemy1カフェ1キャンプ4グルメ26コンビニ2料理16ゴルフ8テレビ5バイク1パソコン3ブログ1プログラミング3ボディケア2マイホーム16リフォーム5住宅ローン控除1レビュー1仕事6数学1旅行33SFC修行9UAE1アメリカ5シンガポール4スイス1ドイツ9北海道1大阪1沖縄1石川県3飛行機1未分類6漫画2自分自信6語学1車3音楽1ラミーです。名前の由来はボールペンのLamyから取ってます。使っているボールペンはシェーファーです←え自由気ままに好きなことをブログで発信しています。記事で書いているものは、料理・旅行・家のことなどなどです。ヨーロッパもよく行くので、その際も記事を更新しようと思ってます。本当に自由に書いているので、統一性は一切ございませんので、ご了承ください。MT車買ってから半年経ったのでMT車を改めてレビュードイツ旅行に行ったらウルム観光もおすすめ最近のコメントアーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。