犬と手作りお菓子の写真ブログINU*PHOTO犬や手作りお菓子をメインに、身近なものを撮ってます。愛犬の突然死から一年半。深い悲しみを乗り越え、再開しました。新しい家族パピヨンのカミーユがデュオの後を継ぎます。気分が良く...と言うか落ち着いていられないので、大好きなパンプキン・プディングを作りました。かぼちゃの裏ごしが少し面倒ではありますが、なめらかさが違うので、私はいつもクイジナートでペースト状にしてから更に裏ごし器を使います。卵の庄の卵を使いました。香りづけにバニラビーンズとブランデーも入れます。このブランデーが入るか入らないかでかなり味が変わってしまいます。ブランデーを入れた場合は、蒸し焼きして粗熱を取ったら、冷蔵庫で1日休ませた方が美味しくなります。レシピは...残念ながら本が廃版となってしまい、ご紹介できません。いつものレシピにブランデーを40mlほど入れるといいかも知れません。型は大きなラザニアトレーを使いました。全卵5個、牛乳500ml、かぼちゃ正味400gがちょうど入ります。posts:バナナ・シフォンケーキバナナ・シフォンケーキを焼きました。permalink.Handmade犬服作りを始めました。久し振りのパエリア作り大好きなパエリア。アサリやムール貝は冷凍の剥き貝を使いますが、エビはやっぱり有頭海老が最高です。出汁がでて、味が全然違うと思う。トマトはできるだけ真っ赤に完熟したものを使って...レモンをたっぷり絞って食べるのがお気に入り。本当に美味しかったです。久し振りにりんごのパウンドケーキを作りました。中はしっとり外はサクサク、とても美味しいケーキです。...りんごのお菓子はやっぱり紅玉が美味しいですね。フジで作ってもいまいち美味しくありません。アップルパイは特に美味しくなかったです。