かわいいイチジクの形~ラ・フィグパン教室『小麦のおと』日記かわいいイチジクの形~ラ・フィグ2017-10-04(Wed)こんにちは。先日、オリコンの歴代1位の曲ばかりを流していく~という4時間もの歌番組がありました。私が生まれる前の曲からスタートし(笑)、小学生時代に熱中したピンクレディーや、中学生の頃大好きだったたのきんなどなど。高校生の末娘と、テレビの前で大声で歌いながら、盛り上がってしまいました♪(o・ω・)ノ))聖子ちゃんやキョンキョンの曲もなぜか歌える娘。「カラオケで木綿のハンカチーフ歌ったことあるよ~」とか言うし・・・・え!?何で知ってるの????色々と謎は残りましたが(笑)、カラオケいきたくなったね~とか言いつつ、4時間みっちりと楽しんだ二人でした♪さて、今日のパン教室は、お楽しみコースのお二人でした。メニューは、おしゃれなイチジクの形をしたパン、ラ・フィグです。赤ワインに一晩漬け込んだドライイチジクがたっぷりと入ったハード系のパン。前日から冷蔵発酵させておいた前だねや、ライ麦サワーだねの粉末なども入っているので、深い味わいのパンになります。パン屋さんの味!!秋が深まってくると、こういう奥深い味のパンが食べたくなってきませんか?もう1種は、あん食パンです。こしあんをフィリングにした、大型の菓子パンです。あんぱんよりもふわふわ!!ナイフでスライスして食べるところが食パン風です。お菓子は、ガトー・シトロンという名前のレモンのケーキです。レモンピール入りのバターケーキに、爽やかなレモンのアイシングがコーティングされています。砂糖ではなくトレハロースを使っているので、甘すぎずさっぱりとしたアイシングがおいしい!!トッピングのピスタチオのグリーンもおしゃれですよね。焼き菓子のおいしい季節になりました。今日も楽しい時間をありがとうございました。来月も楽しみにお待ちしております♪パン教室にご興味がある方はいらっしゃいませんか~?ただいま、午後クラスのみ生徒さん募集中です。月に1度おいしいパンとケーキを1種類ずつ作って2484円。綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。ご興味のある方は、是非ご一報ください♪(13時半~16時など)お友達とお二人以上でしたら、すぐに体験レッスンの日程の相談をさせていただきます。お一人の方はご相談くださいませ。皆様からのお問い合わせをお待ちしております~!!ご質問やお申し込みは、ブログのコメント欄にお願いいたします。その際、メールアドレスをご記入くだされば、追ってメール差し上げます。コメントは非公開設定にしていただくことをお奨めします。☆パン教室の内容の詳細についてはこちらをご覧ください。体験レッスンを希望される方は必ずこちらをお読みくださるようお願いいたします。安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。体験レッスンも随時行っています。コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪その際、返信用のアドレスをご記入ください。