2018年01月ローズミンタラバラとおしゃべりがしたくて、今年もミンタラ(庭)遊びです。「カムイ・ミンタラ」は「神々の遊ぶ庭」、先住民族は大雪山連峰をこう呼んでいました。ウチの庭は小さいけれど、カムイミンタラにあやかって「ローズミンタラ」と名づけました。(笑う門には福来たる)をもじって、「笑門庭大福」とネーミングしました。お越しいただいた方々には、笑顔と福の花が咲くことを念じながら、小さな庭の四季をお伝えしようと思っています。(Mon)おいしい大寒の翌日からめちゃくちゃ寒い日が続いています。こんなに寒くては、暖房だけでは足りません。身体の中から温めて、さっさと寝るに限ります。豆福が10号の土鍋におでんをつくりました。これで、3人前だしは、昆布と鰹節。大根、わらび、タケノコ(根曲がり竹の赤ん坊です)おでん用のはんぺん、里芋、お袋さん(小あげの中にゴボウ、干しシイタケ、鶏肉が詰まっています)これがおいしい。だしが滲み込むだけではありません。ゴボウ・椎茸・鶏肉そのものからも旨味が出るので、2倍おいしくなります。倅が買って来たのをご相伴。これを定番の熱燗にするのは勿体ない。今回は、冷やでいただきました。これは、蕗、ゆで卵、こんにゃく、昆布、かまぼこ、竹輪。小あげの中には、お餅が入っています。いくつでも腹に入っていきそうなのです。一個ないかなー?満腹の筈なのに、土鍋の中を捜します。ん~、人数分だけでした。ボクが何を食べ過ぎるのか、承知しているようです。最近の雪かきでの挨拶風景です。「雪かき」のことをこちらでは「雪を投げる」(投雪)といいます。「雪かき」のときは「雪投げに行ってくるわ」と言いながら出て行くのです。「北海道は寒くて雪が降るのは当たり前」とお思いかもしれませんが、体感的には、雪が降るときは、さほど寒くなく、降らない日の方が放射冷却でキンキンに冷えて寒いと感じていました。ところが、ここ数日は雪が降るのにキンキンに寒い。除雪で外に出ると、靴底がキユッ、キユッと鳴る。融ける暇もなく降り続くので、雪は小山のようになってしまいました。載せましたが、もう一つ載せるのを忘れていました。