大根は千切りにし、塩をまぶしてから15分ほど置いてから、水気を絞る。茹で卵は、細かく刻む。ホタテの缶詰とマヨネーズをボウルに入れて混ぜたら、大根、茹で卵を加えて混ぜて、塩、コショウで味を調える。今回のホタテ缶は、ニッスイの「貝殻ほぐし身」という缶詰でございます。・・・西友で、1つ216円(税抜き)。んきらレシピでは、毎度お世話になっている西友さんです。近所にないので、知らなかったんですが、ホントにイーズナブルでしかも、調理もし易い!そんな販売方法に毎度、打たれます。(^_^)/大根を切ったら、塩をまぶして放置プレイ!・・・浸透圧で自然に大根の水分が抜けますから、揉んだりしなくてもOKです☆あとは味付けをしますが、茹で卵をほぐす時には、もしお手持ちがあれば、オクラが入っているネットを使うと細かくほぐれます。(^_^)v何か足りない、あと一品。そんな時に、お手軽で嬉しい一品です。→カテゴリーきらきらエッセイ今月の旬!今日で、最終回でございます☆みなさま、こんにちは。邦史朗)でございます。・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。(^_^)/「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。technology.。