もちまして閉鎖いたします。ご愛顧誠にありがとうございました。新潟県南魚沼市の地域づくり協議会の様々な取り組みに関する情報を掲載しています。活動レポートTweetPocket皆さん、こんにちは。feat.aco,zeebraこの曲の中でzeebraが歌う歌詞で有名なワンフレーズがあります。悪そうなヤツと大体同じ、裏の道歩き見てきたこの街”これがブログとなんの関係があるのか雪降るこの街に生まれ育った人は必見です!雪国生まれ・雪国育ち南魚沼は冬になると雪が降ります。日本有数の豪雪地帯とよく表現されます。冬に雪が降るのは当たり前だし、除雪にうんざりする事は毎度のこと。雪に対して関心をもたないのが正直なところだったり。本の杜(多目的室)にて【雪の不思議-雪の結晶はなぜ六角形なのか-】と題して科学講座が開催されました。自己紹介のあと、雪についての知識からはじまりました。鹿児島でおこなわれた西南戦争で雪が降ったことや日本の歴史の中で日本海沿い以外の場所で重要な事件が起こるときに必ず雪が関係しているお話。北海道大学で雪の結晶について研究をおこなった中谷宇吉郎博士の研究内容の紹介もありました。有名な言葉に『雪は天から送られた手紙である』があります。講座の中で【利雪】というキーワードが出てきました。冷蔵庫が無い時代は、この一帯では雪が利用されてきました。冬に藁で覆った雪を夏になると魚屋におろします。雪を購入していた魚屋は雪を利用して魚の腐敗を防止しました。一家に一台冷蔵庫が普及したのは昭和50年(1975年)のことです。それまで、この一帯では雪を利用したビジネスと食材保存が行われまさに利雪が行われていました。魚沼の里にある雪室です。年間を通して雪の冷気のみで冷却するシステムです。雪を使って冷却した場合と冷蔵庫で冷却した場合とではうま味が違う事は、証明されています。冷蔵庫は電気の振動があり、その振動がお酒にストレスを与えてしまうそうです。嘘のようで本当の話なんです。雪は白いの~?氷って見ての通り透明ですよね?その透明な氷を削るとみんな大好きかき氷かき氷って白いですよね。削られた細かい氷に空気が多く集まって光が反射しているから。永井先生が実際に披露した例えです。(先生はサランラップを使用)サランラップがないので代打!透明な袋!この袋、透明です。これをクシャクシャに丸めます。するとどうでしょう、丸めた袋は白く見えます。これこそ雪が白い理由なんです。丸めた袋の中には空気があり、空気が光によって反射しているから白く見えるのです。いわゆる”プリズム”と言われるものです。結晶に形があるのはご存じでしょうか。我が街が誇る、鈴木牧之氏も『北越雪譜』にて雪の結晶について記されていますよね。雪の結晶は基本、六角形です。水分子『H2O』が水素結合により規則正しく結合していくと六角形になるからなんです。形成された六角形が水素結合によりどんどん大きくなると結晶になります。(大した説明ができずにごめんなさいm(__)m)実は!九角形と十二角形の結晶も存在します。五角形ありません、八角形ありません、十角形ありません。結晶を見る目が変わります。某自動販売機にある雪の結晶は八角形なのでよく見てみてください。雪に対する知識を教えることが雪国には大切な教育なんですよ。』とおっしゃられていました。阿部、感心m(__)m雪国生まれ、雪国育ち、この街のどこを今まで見てたんだー!(*_*)と阿部は思いました。今回は用意した座席が足りず、立ち見する方がいるほど大盛況で合計100名を超える参加者が集まりました。小学生の姿も見え、一生懸命メモを取る姿が印象的でした。you』までメモを取る。楽しい講座でした!メモにも素敵な言葉が書いてあります。『南魚沼はすごい』まさにこの言葉通りだと思います。次回は実験型のイベントを予定しているそうです。今回、参加できなかった方は是非、次回参加してみてください。関連記事カラオケがない!?!?それは死活問題だ!【大崎】すみません。おらしょからのお年玉です!御年69歳!青木事務長奮闘記!毎度おさわがせします。ロマンティックが止まりません。お知らせ“大崎ブログ”はじめました。technology.。