~とあ~ただね~、この日は出来立てポテトサラダで冷たくなかったから良かったんだけど残ったポテトサラダを冷蔵庫保管して翌日食べようとしたら固まってましたちなみに、残ったマヨネーズも同じでカチコチに固まってました翌日のポテトサラダはチンしてマヨネーズは湯煎してさらに美味しくいただいたけどねっ温度、大切ですね~っココナッツオイルで作ったマヨネーズは軽くておいしいっオリーブオイルよりも軽かったですっココナッツオイルに慣れると他の油が重たく感じるわ~っ(^_^;)Tweetスポンサーサイトランキングに参加してます。思う!!きょうは土曜だネ♪にょ。titleとあちゃん、おはよう!なるほど!!ココナッツオイルでマヨネーズね。マヨは冷蔵保存するよねえ。