赤・・・山形:高畠ワイナリー「ローブルブルー青おに」メルロー、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド¥7000このブドウ品種のブレンドと言えばフランス・ボルドー!ですが、日本ならではの繊細さが加わりしっかりとした味わいながらとても飲みやすいワインに。うまいっっっ!とのことです。ちなみに、シェフは3回も試飲、もはや試飲ではないような・・・。「蒼」¥5300ブドウ品種は小公子。小公子???とはぶどう愛好会でつくられたヤマブドウの交配種。この品種単一で作られたワインは希少!土っぽさとなめらかさが抜群。¥4800心地良い酸ですっきりした味わい。料理に合わせやすく、夏向けのワインです!あぁ~、美味しかった!他にも、いろいろございます。日本のワインはおいしいのだ!をお伝えいたしたく取り揃えました。☆すでにご予約いただいているワインもありますので、店頭にお目見えしないワインもありますが、ご了承くださいませ。