あるアプリール・クッキングスタジオの飯嶋知晴から。・・・1月といえば、小正月。俗に「おんな正月」とも呼ばれていますが、お客さまが来たりして「おもてなし」に奮闘した女性を休ませる為の行事ですよね。(^_^)/町内の集会所かなんかで、集まって来た女性達がそれぞれ、自分たちで1品ずつ持ち寄ってきたりして、口を開けば自慢大会(!)自分が持ち込んだ料理は、絶対に口に運んで貰わなければ気が済まない!・・・そんな、自慢大会の一風景であれば楽しいかと思い、こんな風に詰めて戴きました。賑やかな声が聞こえてきそうな、ステキな1コマです。※今月の旬食材は、ソイに昆布に大豆という、渋いメンバーです。江戸料理なので、気合いを入れて盛り込みました。(^_^)/・・・どこかの白髪の入った旦那様が、嬉しそうに、奥様の給仕を受けながら食事をしている・・・。そんな幸せそうな風景が、覗えます。・・・呉汁のニンジンの、花びら効果なんでしょうか・・・。→カテゴリーきらきらエッセイ今月の旬!今日で、最終回でございます☆みなさま、こんにちは。邦史朗)でございます。・・・永遠の健康アドバイザー、殺陣師で武術家の林邦史朗先生の教えと共に歩む日々を今も、送っております。(^_^)/「ねんきら」は、2013年6月に開設し、2017年9月をもって終了致しましたが、まだまだ真剣試斬や殺陣、乗馬などの教室は、続いております。technology.。