おうちカフェの脇役この間作った無花果のシロップ煮。honeybee88ミックス粉に全粒粉を混ぜたのでザックザクな食感にいちじくの他にもブルーベリーや胡桃を混ぜて秋な感じのタルトケーキになりましたタルトと言っても、クッキー生地ではなくARIさんのビスケット生地を参考に作っているのでけっこうボリューム感のあるアメリカンタルトかな。薄力粉...40gバター...40gグラニュー糖...40gアーモンドパウダー...25g*タルト生地ホットケーキミックス...200g全粒粉...20gグラニュー糖...20gスキムミルク...大さじ2バター...50g卵と牛乳...合わせて80cc〈タルト生地の作り方〉1卵と牛乳は予め混ぜ合わせておく。バター以外の粉類を軽く混ぜ合わせておく。バターを小さく切り、粉類と指先で擦り合わせる様にしてパウダー状になる様に均一に混ぜ合わせる。卵と牛乳を混ぜたものを入れ、ヘラで一塊になる様に混ぜ合わせる。2タルト型にうすく油分を塗り軽く強力粉をまぶしておく。タルト生地は、型より一回り大きくなる様に長方形に伸ばす。型にしいて、余分な生地は切り取る。室温が高ければ、冷蔵庫で待機。全材料を指先で酸く合わせる様にして混る。柔らかくなるので、冷蔵庫で保管。余った分は冷凍保存可能。4(2)のタルト生地にいちじくのシロップ煮を均一に敷き詰める。5(4)にブルーベリーと適当に砕いた胡桃を散らす。上からクランブルを少し果肉がみえる程度にかける。一晩寝かせてから型出ししています。̄)ノ私もブドウのタルト作ろうと思ってるんですよ~♪なので参考にさせてもらいます♪って、ヤバそうなバナナもあるんですよね。先にバナナをどうにかしないと!!写真!私も要領いっぱいになりましたよーーーーー!!だから古い写真とかを消して行ってます。何か別にお金払ったら要領UP出来るんですよね?まぁ古い写真とか整理して、それでもいっぱいなら。12:52|omaesan|URL|編集|Re:ホットケーキミックスで簡単♪いちじくのタルト(10/05)お久しぶりです(=▽=;;ちょっとくたばってました。明日からは通常営業できるかと。21:33|☆ぽんのすけ☆|URL|編集|Re:ホットケーキミックスで簡単♪いちじくのタルト(10/05)はじめまして。(スタジオアール)という食写真専門のギャラリーウエブサイトを主宰しているReikoといいます。(スタジオアール)は、ビジュアルに重点をおいた新しい形の食サイトです。一般の皆さん(主にブロガーさん)から投稿される美味しそうな写真を毎日掲載。よかったら一度ご覧くださいね。target="_blank">http://www.studiorfood.comもし既にご連絡させていただいていたら失礼いたしました。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するTrackbackこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)気になるつぶやき♪プロフィールAuthor:tamama夜な夜なこっそりパンや焼き菓子作りに癒されるグラフィック属性サラリーマン主婦。同業の旦那1匹、息子1匹、ウサギ飼。