#水なす水なすの瑞々しさとおうどんがとても合う一品です。暑くなってきた今の季節にぴったりです。焼いた下仁田ねぎと牡蠣の相性は抜群です。〆にはうどんの茹で汁を割ってお飲みください。ほかほかと温まります。#蔵尾ポーク本当に香りのいい蔵尾ポークと、あっさりシャキシャキのはくさいを濃厚なつけ汁でどうぞ。暑い夏にぴったりのおうどんです。後味さっぱりで今の時期、とても食べやすいおうどんだと思います。暑い夏のおうどんです。とろろには抜群の粘りとコクがある大和芋を使うことによりとろろ、出汁、うどんがよく絡み合い独特の食感と旨味になる一杯です。#釜あげしらす春のおうどんです。わかめとわかめの茎のシャキシャキ感と釜あげのしらすが絶妙に合います。#牛肉3月のおすすめのおうどんは、牛肉とふんわり春キャベツのおうどんです。俗にいう肉うどんに、湯通しをし甘みを増した春キャベツをたっぷりと。食べてい頂くおうどんが3月のおすすめです。恵方巻きの季節ですね。青空blueの名物でもある太巻き寿司。うどんの出汁をきかせた厚焼き玉子、しいたけとかんぴょうは具材になじむようにペーストにしました。お土産にも喜ばれる一品です。#蛤2月のおすすめのおうどんは、蛤と菜の花の温かいうどん魚貝の出汁と相性がとてもいいおうどんの出汁。そこに素揚げの菜の花でコクと香り、彩りを加えました。お召し上がりください。#鍋すき新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。昨年の12月より始めました鍋すきうどんのコースが好評です。21:00(L.O)※おうどんが無くなり次第閉店します。