5火にかけないフライパンにごま油大さじ1/2を入れ広げる。4の閉じた面を上にして並べ、中火で焼色がつくまで2分焼く。水を加えて蓋をしたら中火で4~5分蒸し焼きにする。フライパンに皿をかぶせて返し、裏面を同じように2分焼く。両面がこんがりと焼けたら、皿に盛りつけ、ナムルを添えて完成。2006年より料理家として活動を開始。野菜をたっぷり使い、素材の味を生かしたレシピを得意としている。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。