ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ラーメン大好き草野球馬鹿の日々ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。今どきだいぶアナログ人間です。QRコード一応携帯からも閲覧できたり。(13)掲載ラーメン店さくいん(県内)エリア別に五十音順(のつもり)です。「お店の人にたまたま親切にされた」とかいうこともあり得ます(笑)。いずれにせよ所詮シロートの与太ブログであることをお含みおきいただければ幸いです(ノ∀`)店舗情報等は最新のものと異なる場合もあるかと思います。(日野南)閉店ラーメン本舗。(中原区新城)★ナルトもメンマもあるけれど。(1)麺な方々のリンクラーメン食べたら書くブログあまおじさんのラーメン紀行♪たけひこのラーメン全国食べ歩きラーメン食べ歩紀行somenmanのラーメンブログ。星印G麺7@上大岡「ジャージャーめん」は5月10日(金)から!「追い鶏節らーめん」が好評のG麺7@上大岡ですが、5月10日(金)からは新たな期間限定メニュー「ジャージャーめん」が登場します!(5月10日=「後藤の日」と覚えましょうw)ジャージャーめん(850円)※試作のため、トッピング等は変更になる可能性があります。2009年1月にオープンしたG麺7、実はその記念すべき限定第1弾が同年4月にリリースされた「ジャージャーめん」でした(当時の記事)。当時の営業体制は後藤店主が一人ということが多く、手間がかかるジャージャーめんの仕込みは結果的に休日返上で行わざるを得ず、とにかく大変だったとか。4年の歳月が流れ、人手も充実してきた今なら大丈夫ではないか、出来るのではないかと思ったそうです。最近のG麺7&啜磨専科の限定は「出汁の世界」などディープなテーマが続いてきた感がありますが、このジャージャーめんの味わいを端的に形容するなら「ストレート」&「ジャンク」。理屈抜きでひたすらガッツリ貪るのみ!という分かりやすい一杯で、このときは麺量170gだったのですが、あっという間になくなってしまいました。́∀`)bお値段も4年前から据え置きの850円を予定していますが、後藤店主曰く「仕込みが大変なので売れたら困る」とかで、提供期間は「一人1回食べられるくらい」という短期間を予定しているそうです(笑)。そばもどき」で評判だった七味ですが、今年の生産分(?)はこのタッパーに入っている分限りとのことで、最終的にどうするかは未定のようです。2009年当時に食べたことがある人も、食べたことがない人にも嬉しい、“帰ってきたジャージャーめん”。路地裏男さん、こんばんは。ぼくはラヲタというよりはG麺7ヲタクのような気もするのですが、そんなぼくが唯一食べていない期間限定が、ジャージャー麺でした。ぼくは、2009年4月に現在の住所に引っ越して、その頃偶然G麺7に入って、以来現在のようなG麺7ー啜磨専科通いが始まったのですが、その頃ほんの短期間だけジャージャー麺が出ていて、残念ながら食べられませんでした。それが4年ぶりに提供されると聞いて、これは逃すわけにはいかないな、と気合いを入れております。ところで、5/2の閉店間際のG麺7に路地裏男さん、いらしてましたか?ぼくもその時二度目の追い鶏節ラーメン塩ヴァージョンをいただきに伺っていたのですが、流星軒や大つけめん博で路地裏男さんをお見かけしたことがあった(と思うのですが)ので、あれはたぶん路地裏男さんだな、と思ったのですが、確信がなかったためお声をかけられませんでした。違っていたら申し訳ありません。編集]ジャージャー麺にはそんな経緯があったんですか。編集]>いけすださん遅くなってすみません。めん以外はコンプリートというのがすごいですね!5/2は...すみません、自宅におりました。似ている人がいましたか。路地裏なんてヘンテコな名前なので声かけにくいですよね(苦笑)。編集]>sekiさん僕も不思議に思ったジャージャーめん復活でしたがそんな理由でした。何かの折には普通のらーめんも開店当初のレシピで作って欲しいなと思っております。編集]よかった路地裏男さん、こんばんは。別人でしたか!よかったです、声かけなくて。編集]>いけすださん個人的にはその方に会ってみたいです(笑)。編集]懐かしいですね~。四年前ですか、オープンのころは一人で頑張ってたもんなぁ。編集]>院長さん若葉マークが懐かしいですよね。4年、まだ4年...、どっちも当てはまる気がします。編集]4年越し路地裏男さん、こんばんは。唯一な未食のメニューであるジャージャー麺、いただいてきました。仕事が割と早く終わったので、夕方の開店時刻から程なくしてお店に行けました。今日は後藤さんがG麺7の方をきりもりされていて、"街の中華屋さんをイメージしました"とおっしゃっていました。ぼくはジャージャー麺というものを食べるのがたぶん初めてなので、他と比べることができませんが、肉味噌を溶かしこむ前後で様相がガラリと変わる、後藤さんらしい"精緻"かつ"遊び心溢れた"麺料理だと思いました。一度食べに行きたいなあ。あと、追い鶏節ラーメンがレギュラー化されるそうです。編集]>いけすださんさすが早いですね!僕もジャージャー麺は盛岡で一度食べたことがあるくらいでよく分かりません。仕込みは手間がかかるようです(笑)追い鶏節レギュラーですか...!よそにはないメニューだけに良いですよね。