くのラーメン屋「拉麺吉法師」にて。初期から気になってはいた物の食べていなかった「鶏白湯醤油」を食べてみた。鶏白湯塩は過去二回食べている。今回で基本メニューは一通り食べた。醤油800円+葱トッピング+200円。麺は細目の麺スープ鶏白湯醤油は、醤油が際立ってはいない。鶏スープと醤油の組み合わせでパイタンスープということも相まってか、見事に全てが相殺しあっている。味は良いのですけど、際立った旨味はピントがぼやけている。具ほうれん草とパプリカ具は、パプリカ2食1欠片づつと、ほうれん草三枚豚肉のチャーシュー。肉は美味しいのですが野菜は熱が通っていない為好みで好き嫌いは分かれそう。葱トッピングでボリュームプラスしたのですが、腹八分。味噌とか担担麺の方が、味の個性で考えると鶏白湯醤油よりは好き。鶏白湯醤油も単純な味は悪くはないのですが、コレという味の引きは感じなかった。鶏白湯で醤油というのは珍しい感じはしますけど、それだけに収まっていた印象。醤油800円は許容価格として葱トッピング(シラガネギ)+200円は、他店と比べると高いかな。注文が少ないのだろうか。一般的なラーメン店のネギトッピングだと+100円程度ということと、吉法師で替え玉でも+100円と考えると、長葱はコスパが悪い。曳舟駅これだと多分鶏白湯に醤油だと想像できる。濃厚魚介鶏らーめん800円これも醤油入っていそうな気がする。最近出ている醤油ラーメンの中には、白醤油とか使われると見た目には判別できないでしょうけども。豚骨+鶏などに醤油だと割と多そうですけど、メニュー名だけだとわかりにくい感じは多い。吉法師Twitter:https://twitter.com/KIPPOSHI21限定麺や各種告知はTwitterチェック。3丁目1-17おはようございます!気持ち良い晴れ☀️ここ最近ヒマで心が荒んでましたw今日くらいは売れて欲しいです。吉法師店主が鯛にあん肝まぜたスープ作ったらしいが、旨いのか疑問。「サンマとイカのまぜそば。管理人は、ぬふふです。