有限会社だんだんは地元の有志で立ち上げた、笠木の農業を受け継ぐ会社です。田舎だからこそ...「旬」を食す喜びを感じ続けられる。環境に応じて、こだわりをもった生産者に出会います。笠木は安心で安全な、からだにおいしい食材の宝庫。アメダス茶屋に是非お越しください。洋食、フレンチ、イタリアンのサービスと調理の経験を積み30年の歳月が過ぎました。美味しい食材に出会うと感激します!地元に帰り、新しい食材に触れ、生まれた新たな感動を美味しさと共に、楽しい食卓をお届けします。メニュー例※季節やその日の仕入れ・収穫により料理内容は異なります。リンゴの果肉をたっぷり使ったシナモン風味のピザです。1,250円(税込)アメダスランチのメイン料理になります。当日仕入れによってランチのメイン料理は異なります。胡麻の香りと大山牛乳を使った大人のプリンです。(通販サイトはこちら)ほうずきのコンポートをさっくりとしたアーモンド生地にのせ焼き上げました。コーヒーにもお茶にも合います。300円(税込)大山乳業のバターを使った2種類のサブレです。dandan-1600@sea.chukai.ne.jp。