おうちカフェの脇役クリアガーで作る苺豆乳プリンクリアガーは凝固がとても早いので面倒な凝固作業も手早く終わっちゃうからラクチンだよ~これはクリアガーのパッケージの裏面用に作ったイメージデザート。これの裏側に入っています。レシピは公開していませんが、かわいいし簡単なので、苺のあるこの季節にぜひチャレンジしてみてくださいねフルーツソースもレンジで簡単に作れるよっ苺のボーダープリンのレシピはこちら写真の器は、ガラスの食器の中でも一番のお気に入りでした。ケーキ屋さんのゼリーが入っていたのだけれど気に入ったので大事に取っておいていたもの。うお~んというわけで、見納めになった器なのでした...。ランチメニューにちょこんとかわいいコーヒーゼリー。エッグスタンドで作るととってもかわいいよ青葉化成さんのコーヒーゼリーのレシピはこちらこのエッグスタンドも何かにつけて大活躍です。1個30円!!!ワゴンセール狙い目ですよ~そしてそして、こちら。クリアガーのパッケージのメイン写真は黄色いゼリーですがこちらはボツになったメインイメージ。cafeっぽいのを考えていて、こういうのどうでしょう?と提案したものです。今日のお夕飯でブロック肉の紅茶煮を作ってみたよ。やわらかくてジューシーで簡単!!!家族にも大好評でした~作る前はブーブー言ってた旦那も気に入ったみたい美味しかったのでまた作ろ~っとおすすめのレシピはこちらローズレースさんの豚肩ロース肉の紅茶煮レシピ今日は天気がよかったので泉ヶ岳に遊びに行ってきました。山の写真をとったり、ブラブラできてリフレッシュ!帰ってきたら近所のおばちゃんから山菜とビスコッティをいただきましたここのうちの息子さんのプリンが最高なの!!!もちろんビスコッティも美味しいんだけど、とにかくプリン最高!(笑)でも、家業は焼き鳥屋さんお店で出したらいいのにね~。ぷ午後の自宅仕事(旦那の手伝い)の合間にいただきました~おばちゃん、いつもありがとう!さてさて、昨日作ったろうそくケーキ。自分でもかわいいな~と思ってしまうwww使ってるお皿もめんこいぜぇ~ちなみこのお皿は資生堂の非売品ティーセット。母がこのシリーズのコレクターで(←物好きだなぁ)かわいいからお願いしてもらってきたやつです大事なお客様が来たとき用で、大事に使ってます。めんこいな~そうそう、昨日の赤い花びらのお皿はセリア(100均)ですよあれもお気に入り♪ケーキのレシピは取り立ててすごいものでもないので型だけ紹介しますね。マフィンパンミニ1104円とっても小さなマフィンが焼けます。型の大きさは6個焼き用のマフィン型の大きさと同じです。鍋パーティーでもデザートは付きますろうそくをイメージしたミニケーキ。垂れてる蝋はイチゴ味だよ可愛いけど毒っぽいの。いうの好きですね~、とってもピンクの部分は苺セミコンフィの液と粉砂糖を混ぜて作りました。これとっても美味しい!!!!続いて、苺ミルクタピオカ!これは女子にも男子にも好評でした~下に沈んでいるのは先日作った、苺セミコンフィの液。サイダーに入れてもよさそうだね~タピオカって製菓材料店にしかないと思ったらスーパーにも売ってるんだね!中華の素材コーナーにあったよ~しかも少量だから買いやすかった!メインのお鍋の他に作ったものは手作り豆腐!初めてやったけど簡単でしたよ~これはいいね!YOMEちゃんのアボガドテリーヌ!おしゃれだし美味しかったですまたリピしちゃいます!とっても楽しい時間でしたみんな美味しいって言ってくれたし、うれしいっそうそう、先日言っていたクレープのフランはこちらアイスを添えてペロリ美味しい~クレープ、また作り置きしよ~っとそして例のドライトマトもオリーブオイルに漬けました。)ついにYOMEちゃんのアボガドテリーヌを作ってみた。́∀`=)メインは鍋だけど。やりましたよっっ自家製ドライトマトのレシピはこちら昨日は帰宅が8時くらい。へってわけで在庫無し。へっじゃね~よ息子とスーパーに大急ぎで買いに行く。小さめ苺が山盛りで1パック200円。作ってみたかったの!すっごい美味しそうだったから!いや~苺が安くて良かったよ~早速、牛乳と苺を買って帰宅。(9:15)パンをHBにセットして、息子に歯磨きさして布団に入れてからお話ししながら布団の横で苺のヘタ切り(笑)そのうち寝てしまったので、台所に移って本格始動♪レシピ通りの行程をしながら茶碗を洗いつつ、クレープ液を作って(←後ほど説明)明日の朝のコメをセットして、苺も見つつドライトマトの準備して、苺も見つつクレープを焼きながら、苺も見つつそうこうしているうちにHBの1次発酵も終わって型入れしながら2次発酵突入。セミ・コンフィを入れる容器を煮沸して、保存終了。すご~~~~~いこんなに色鮮やか!パウンドケーキに入れたり、マフィンに入れたりシフォンに入れたり。使い勝手が良さそうなセミ・コンフィが出来ました!果肉はドライしてケーキに入れて使うんだって!(←kanakoさん)私もやってみよう!さっき作っていたクレープはこれをしたかったの。クレープのいちごフランエンゼル型にクレープを敷き詰め、さっき出来たセミ・コンフィの苺をリングのてっぺんに来る様に並べてプリン液を流し入れて程よく固まったらクレープで蓋をしてさらに冷やし生地となじませます。食べごろは明日かな?切り分けるのが楽しみです~♪プリン液については後日ご説明しますね^^とっても簡単だよ~っていうか、本物のフルーツフランってプリンみたいだけどプリンじゃないから(笑)で、そうこうしてるうちに2次発酵も終わったのでパンの焼成に入ります。いつものヨーグルト米粉食パンですので、ほんと手間いらずですな~☆レシピじゃないけど配合はこちら☆で、オーブンの扉を開けて温度を下げておきながらドライトマトの準備、完了、入れるだけ!120度で1時間にセット。↓ドライトマトチェ~ック。乾燥が足りなそうだったのでオーブンを100度に設定して1時間低温乾燥。未分類フェアトレードの蜜蝋キャンドル各997円とってもかわいい蜜蝋のキャンドルです。私はもったいなくて使えないんだけどwwかわいいなぁ~~~お友達のお誕生日にどうかな?と考え中。これもどうだろう?オーガニック・ハーブティーハイビスカス(ルースティー)フェアトレードの商品でとくにピープルツリーのものが好き。今年の分は終わっちゃったのかな?次の生産分を心待ちにしています。前回の新作はシナモンでした。今年は何かな~今から待ち遠しいです。おうちカフェの脇役ふんわり口溶けのいいリッチな杏仁豆腐♪クリアガーで作る練乳たっぷりのリッチバージョンです!!!私の杏仁豆腐のレシピはこちらよくあるツルンタイプではない杏仁豆腐です。して練乳の口溶けがいい仕事してます!よ~くみると、杏仁豆腐の断面がほろほろしてるでしょ?これ、練乳効果!(いや、生クリームかもしれないけどwww)これが私の好きな杏仁豆腐のカタチですタッパーで作って、盛り分けて食べるのもオサレ~写真はクリアガーのレシピ本の撮影の時に作ったもの。送料込ポイントで買っちゃったちょうど杏仁霜を切らしていたのでちょうど良かった!↑この粉だけでは杏仁豆腐は作れないのでゼラチン、アガー、寒天など凝固素材が必要ですからご注意くださいませクリアガーってなんだろう?って人もいるよね。アガーのひとつで、クリアガーというのは商品名です。通販だとちょっと高いけど、2箱セットで送料込み。おうちカフェの脇役ふんわりバニラの香りが優しいマフィンです。美味しいカスタードが入っているの!!!カスタードクリームのレシピはこちらyouliebeさんのカスタードクリームレシピ焼く前にグラニュー糖でお化粧したのでカリカリの表面が楽しいよ~バニラカスタードマフィンのレシピはこちら基本のマフィン生地のレシピはこちらバニラビーンズはこちらでお得に買いました!ほんとにお得よ!業務用の100gサイズ通常2600円がセール価格で890円!!!スーパーだと3本くらいしか買えない価格。あるので当分楽しめそうです。プリンとかにも入れてみようかなランキングに参加しています気に入ったらポチっとよろしく今日こそは絶対に作りたいドライトマト。オーブンで低温焼成でできるんだって!とりあえず、美味しく出来るかどうかわからないのでミニトマト10個くらいでチャレンジ!美味しくできたらレポしますオリーブオイルに漬込みたいのよね~旦那は塩トマト作って~だって。全てを混ぜ合わせて1時間程放置。クレープメーカーでお玉1杯分づつ焼いて約8枚くらい作れます。今日は絶対にこれを作ろう!YOMEちゃんのレシピが一番簡単で美味しそうだったから~★レシピはこちらで、残ってしまうタネ。今年も頑張って栽培しようと思いますいつも冬になるとからしてしまうのよね~★栽培方法はこちら----------大きいので捨てるのはもったいないですよね。カリフォルニア・アボカド委員会によると有毒らしいから食べないほうがいいです。おうちカフェの脇役この間言っていた、アリさんに教えてもらった花びらマフィン。1回分でいろいろなマフィンを作ってみましたじゃじゃーんまずはバニラカスタード。表面は自家製バニラシュガーでお化粧していまするで、続いて桃マフィン。チョコキャラメルマフィン。仕上げに粉砂糖とキャラメルソースのアイシング。朝食用にまたまた作ってしまった飴色オニオンマフィン♪A.R.Iさんのレシピを自分用にアレンジしています。気になるつぶやき♪プロフィールAuthor:tamama夜な夜なこっそりパンや焼き菓子作りに癒されるグラフィック属性サラリーマン主婦。同業の旦那1匹、息子1匹、ウサギ飼。