minフードヘルスケアサービスへの想い広告代理店で働いていたからこそ気付けた、健康の大切さ。CEO矢橋瑞穂が当時の働き方を振り返ると共にサービスに込めた想いを伝えます。5年前、寝るとき以外は仕事しかしていなかった私は、添加物だらけのお弁当やレトルト、ファーストフードばかり食べていました。お腹が空いたら動けなくなるから、なんでもいいから食べる。食事は私という機械を動かす燃料でしかないと考えていました。食生活の偏りと過労で身体を壊しました。入社3年目までは忙しい時期は26-28時まで仕事をやっていました。膨大な仕事の量と、ギリギリの締め切り。タクシーで夜中に帰ってばかりいたので、季節の移り変わりもタクシーの中で知りました。イルミネーション点灯のための工事をしていること。コンビニやスーパーでお弁当を買うのをできるだけ辞め、頑張って(というか無理をして)自炊をしました。一人暮らしでの自炊は余った食材が腐ってしまうし、料理のバリエーションが少なくて飽きました。