(ダンチュウ)JavaScriptの設定を有効にしてご利用ください。無効の場合、当サイトを正常にご利用いただけない場合があります。フェリーで2時間30分、ジェットフォイル(高速船)で1時間5分。東京23区の1.5倍も広く、日本海でいちばん大きな離島。レクチエ、スイカなどの果樹栽培や干し椎茸づくりが盛んで、山菜やキノコも豊富。イカ、寒ブリ、甘エビが水揚げされ、アワビ、サザエ、海藻類も美味なり。酒蔵は5つで、晩酌はどれにしようか迷うところ。国の特別天然記念物のトキが生息し、金山、佐渡おけさ、鬼太鼓に能もある。近頃は、移住してくる人も増えてきたという。知っているようで知らない佐渡のこと。「おいしいもん」からめぐってまいりましょ。2020.01.14「大崎そばの会」の深部、芸能篇のはじまりはじまり。金山が栄え、世阿弥が配流され、農作業と芸能が密接に結びつく佐渡島。かの島で開催される「大崎そばの会」...2020.01.13佐渡の人がこぞって薦める「大崎そばの会」ってなんだ...そば、ソバ、お蕎麦!あなたのお好きなそばはどんなでしょうか?江戸の老舗でそば前ともりそば。真夏に熱燗...2019.11.12「マノチョリソー」の"チョリソー"と佐渡移住。2019年4月、新潟県佐渡島に登場した間借り店「マノチョリソー」。メニューの主役は、なんでチョリソーだった...2019.11.08「マノチョリソー」の"チョリソーたまごサンド"新潟県佐渡島に登場した、手づくりチョリソーのサンドイッチを販売する「マノチョリソー」。「Silt」という...2019.10.31「Silt」の"サボテンとワイン"。佐渡の新しきコミュニティ発信基地となりつつある、植物と洋酒の店「Silt(シルト)」。移住者である店主は...2019.10.30「Silt」の"植物と洋酒"。2019年1月、佐渡の中央部エリアの真野新町に登場した一軒の店「Silt(シルト)」。茂左衛門(もぜむ)」へ行くなら、蕎麦だけでなくコースで料理を愉しむのが吉。茂左衛門」の"あごだしぶっかけ"。佐渡で蕎麦?と怪訝に思うなかれ。あごやカマスの節でつくるつゆは風味絶佳。そこには江戸前とは違う、佐渡...もっと読むdancyuシリーズ【佐渡観光。】その他のシリーズTOKYO蕎麦めぐり。豚肉をさっぱり、がっつり食べる。