ライスマンの飯テロブログスマートフォン用の表示で見るライスマンの飯テロブログ三度の飯よりメシが好きなライスマンが、美味しいものを記録していくブログ。福岡Tweet僕が唯一東京以外で住みたいと思うところが、福岡!どの店も美味しくて、安い。そんな美味しいものたくさんの福岡グルメの中で、僕の大好きなB級グルメ「びっくり焼」を紹介します。びっくり焼アツアツのステーキ鉄板の上に、大量のにんにくで味付けされた豚肉(多分ハラミ)と大量のキャベツがのっているシンプルな料理です。そのままでも美味しいですが、あとで紹介する辛子味噌混ぜて食べるとこれまた美味しい、ビールにもご飯にも合う、博多生まれのB級グルメです。今回行ったのは「びっくり亭」というお店ですが、同じくびっくり焼を出す「びっくり焼亭」というお店もあり、どちらが元祖かはよくわかりません。今回お邪魔したのは、びっくり亭の高宮店です。福岡の中心地、天神から西鉄で3駅目の高宮駅徒歩3分程です。びっくり亭の本店は、南福岡駅近くにあるので、博多駅からはそちらのほうが行きやすいです。西鉄線の高架下にお店があります。満席だったので並んで待っていると、「何人前にしますか?」と店員さんに聞かれました。実はここは「焼肉」というメニューしかありません。その「焼肉」というのがいわゆるびっくり焼です。それを何人前にするかということですね。1人前、1.5人前、2人前とあったので、1.5人前と、ライスの大を注文しました。ライス大(200円)テーブルの上には、木の棒と赤い調味料が置かれています。この赤い調味料が辛子味噌です。先にライス大と味噌汁が配膳されました。たくあんが分厚いです笑そして、煙をモクモクはきながら、びっくり焼きがやってきました。はんぱないニンニクの香りがします!あ~うまそう。焼肉というより、ほとんどキャベツですが、キャベツと豚肉、ニンニクがマッチして、ご飯が進みまくります。忘れないうちにあの棒を使います。右か左どちらかの下に棒を敷いて、鉄板を傾かせましょう。すると、脂が溜まってきます。ここに!あの辛子味噌を溶かすわけです。この辛子味噌を少しずつ混ぜながら食べると、辛味とコクがプラスされてうまーい!最高です。今回はご飯にしましたが、ビールも絶対に合いますね。豚肉も、特別良いものではなく、クズ肉のようなものしか入っていませんが、くさみがあるわけでもなく、むしろニンニクの味しかしないような感じです。近くの「まんまる亭」でランチ・勝浦タンタンメン定食まとめこの味はびっくり亭でしか食べられないので、福岡にきたら必ず食べています。なんとなく、二郎のような依存性がある気がする食べ物と思ってます。服にすごく匂いがつきます。21:30【福岡市】びっくり亭高宮店の「びっくり焼」は福岡に来たら絶対食べたい博多B級グルメ!Tweetもしこの記事を気に入っていただけたら、シェアして頂けるととても嬉しいです。はてなブログPro三度の飯よりメシが好きなライスマンが、美味しいものを記録していくブログ。ガロでヒレ肉のソースカツ丼。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。