東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。餃子のアレンジをあれこれ思案中。焼き餃子のまわりにトロリンと半熟たまご。酢醤油とラー油をかけてみた。昔、新宿のはずれにあった餃子屋さんのメニューに、こんなふうに溶き卵を流した餃子があった。タレはかけてなかったそ、香菜も飾られてはいなかったけどね。お客が自分で冷蔵庫からビール瓶を出して、会計時に自己申告するような店で、料理もアバウト。火が通って半熟じゃあ無くなっている卵餃子が出てきたが、それもご愛嬌!だった。手作りもちもち厚めの皮のスープ餃子も美味しかった。思い出の中の味は、当時一緒に働いていた仲間たちの若い笑顔とともにある。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。熱々のうどんが涙が出そうなくらい嬉しいのは...うどんであります。ネギが山盛り入っていることを除けば、ど〜〜ってことのない普通のうどん。常備している冷凍うどんをチンして、お出汁濃いめ...塩気は濃くない。すすって、ふ〜っと一息。あったかい...涙が出そうなくらい嬉しい。今朝も寒い朝だったんだけど、ガスファンヒーターがピーピーと鳴って止まった。スイッチを入れ直しても点火しない。エラーコードを調べたり、ガス栓を確認したりしてもつかないなぜ?はっと気がついて、確かめると。ガステーブルも、お風呂も点火しない。蛇口をひねっても、お湯が出ない。ガスメーターの点検に人をよこしてくれるそうな。ガスメーターに異常がない場合は、ガス栓、ガス機器と順次調べていくそうな。ファンヒーターがなくてもエアコンの暖房はできる。ガステーブルが使えなくても電子レンジやオーブンは使える。...でもね、お湯が使えない。何か食べてもお皿は水で洗わないといけないのよね。シャワーも使えないし、顔を洗うのも水だ!と思うと切ない気分になる。電話で言われたのよりも早めに点検の方が来てくれた。ガスメーターの電池が切れていたので、メーターを取り替えるのですって。次の業者を呼ばなくてもいいのだ!と思うと一安心。作業が済んで、ガスが使えるようになったのはお昼を回っていた。何かあったかいものが食べたくて、うどん。ガスコンロで作った熱々のおつゆをすすってほっ。毎日当たり前のように使っているものが使えないっていうのは、ずいぶんと心細いものだと思い知らされた。当たり前って言ったてねぇ。母はお嫁に来て一番嬉しいと思ったのは、台所にガス湯沸かし器がついたときだったと言っていたっけ。冬の信州、こたつであったまるぐらいしかなかった時代。台所には小さなストーブがひとつ。水しか出ないのは辛かっただろう。祖母の時代まで遡ったら、ガスコンロもないか。スイッチひとつで部屋があたたまる、蛇口をひねるとお湯が出る。これがあたり前になっている暮らしは危ういなぁ。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。28最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。