抜群の切れ味と耐久性に優れ、美しい刃紋を持つ高級和包丁です。刃物の四大条件を備えている超高級包丁です。穴あき包丁『AKIBA』3点セット送料無料。握りやすいオールステンレスハンドルを採用、使い易さを追求した包丁です。この切れ味をお試しください。究極の鋼材『粉末ステンレス・スーパーゴールド2』を使用した逸品です。柄の部分は入手困難なアメリカ・ネバダ州原産デザートアイアンウッド材を使用。加工は非常に難しく、刃と同様、手作業で作られております。材料がなくなり次第生産中止致します。2号・150ミリ魚を捌くのに欠かせない包丁です。くい込みの良い片刃の和包丁となります。重量感もあり、片刃の切れ味パワーも最高です。各種砥石類をご提供しています。フライパンペーパーナイフ水切りスコアは店舗が設置した投票バナーのクリック数や表示回数、ショップへの誘導数等を元に算出されています。刃渡り200お刺身を卸すための包丁です。ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあります。柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。幅広い材料に対してさまざまな切り方に対応できるようにした、多目的に使用できる包丁です。切れ味抜群、見た目にも美しい家庭用の三徳包丁です。黒打出刃包丁おもに魚料理を中心とした料理包丁です。ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてあり、魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適した包丁です。柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。霧のように広がった雲のような紋様が特徴の高級感のあるステンレス牛刀です。お肉や魚など多目的に使える包丁です。越前武生の打刃物の特色を生かし、本鍛造・手打にて1丁1丁丹念に製作しています。ハガネ材には青紙鋼を使用し、切れ味・耐久性ともに優れています。野菜のブツ切り、刻み物等野菜を扱うのに最も適した包丁です。ハガネ材には青紙2号鋼を使用し、切れ味・耐久性ともに優れています。地金部分を16層の積層鋼にし、耐久力だけでなく見た目にも一丁一丁表情の違う刃紋がでています。e-shopsに掲載のサイトを利用することによって発生したトラブルや損失、損害に対して、(株)ハンズは一切の責任を負いません。ご利用者各位の自己責任の元ご利用ください。