米に飽きることはないけれど、ひと工夫がやっぱりうれしい。完成した後も水分が蒸発するので、ちょっと緩いかな、と思うあたりで火を止めてOK。せずにしっとり仕上がります。サラダ油小さじ2で鶏ひき肉250gを炒め、酒1/4カップをかける。みそ80g、砂糖大さじ2、みりん小さじ2を加えて混ぜながら炒め、汁気が少なくなったら、せん切りの青じそ20枚を混ぜる。川津幸子さんのレシピはこちらから※レシピは原則的に4人分。コツをわかりやすく解説する姿勢にファン多数。著書に『100文字レシピ』シリーズ、『あいうえおいしい。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。誰でも毎月1万円貯められる節約術。食べること、着ること、粧うこと、読むこと、観ること、家のこと、からだのこと......ふだんの暮らしが私たちに教えてくれるものは、たくさんあるのではないでしょうか。丁寧にすべきことは何か。大切にしたいことは何か。身軽にしたいことは何か。日常生活を通して物事を考える「女の新聞」。『クロワッサン』の変わらぬ姿勢です。(Tokyo)からだおしゃれダイエットからだにいいこと女性ホルモンビューティ医療と健康くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことクロワッサン倶楽部おみくじプレゼント文字サイズ。