実は意外な結果に!?OK!みんなの知識のブログ生活に役立つ体験談などを集めました。昔から言われていますよね。いつ頃なのかよく知らない人が多いと思います。新蕎麦の時期を調べてみましたのでご紹介します。秋に収穫したそば粉から作られる蕎麦のことを指します。香り高く、味わい深い、薄緑色の麺が特徴。県外に出荷される量が少ないんです。そのため、産地に行かないと、なかなか新蕎麦って食べられないんですよね。秋だけでなく、夏に収穫したものも当てはまるんですよ。『夏蕎麦』、もしくは『夏新』とも呼ばれます。新蕎麦といわれているんですね。美味しい品種があります。秋蕎麦に引けを取らない美味しさが特徴。知る人ぞ知る、蕎麦の隠れた名ブランドなんですよ。機会があったら、ぜひ夏の新蕎麦も食べてみてください。美味しい蕎麦を食べるなら、やっぱり長野県か北海道のものがおすすめですよ。新蕎麦は年三回も採ることが出来るようになりました。気温が高いとすぐに劣化してしまうんです。夏に収穫した玄蕎麦は品質がすぐ落ちてしまいました。低温で保存できるようになったんです。『春まきの新蕎麦』というものも出てきているんですよ。春に種をまいて初夏に収穫します。今では初夏と夏、そして秋に新蕎麦を楽しめる、ということですね。どんなに保存方法や栽培方法が発達しても、やっぱり一番美味しいのは、秋に収穫される新蕎麦です。実は夏に収穫された蕎麦も、新蕎麦なんです。最近では初夏に出回る蕎麦もありますよ。秋に収穫された新蕎麦。以外に知らない法事のマナー。どこまで許されるのか悩みますよね。残されるのは大量のお餅。冷凍のお餅...記事を読む浴衣の腰紐の代用品をご紹介!ストッキングやフリーバンドなどなど夏といえば夏祭りに花火大会。浴衣を着る機会が増えますよね。着ているあなたをより魅力的にして、...記事を読むお年賀の勘定科目は『通信費』なのか『接待交際費』なのか?会社では年末になると取引先にお年賀を贈る準備をしますね。会計上は何費になる...記事を読む還暦の厄払いに行くべき時期や回数は不明瞭で多くは個人の自由である還暦は数え年で60歳です。還暦...記事を読む大寒には寒の水という腐らない水がある!?知りたい豆知識!大寒(だいかん)とは、一年で最も寒いとされる日のこと。上にみかんが乗っていますよね。OK!みんなの知識のブログ.。