殻付き牡蠣を蒸し焼きにして頂こう。2020コメント(0)柚子胡椒を作ってみよう!またまた大量の柚子を頂いた。柚子でポン酢は死ぬほど作ったし、ジャムってな気分でないし。ネット検索してみたら、黄色い柚子でも作れるみたい。青唐辛子は手に入らないので、赤唐辛子で代用。ことで、とりあえず80グラム用意したけど、辛さは味をみて調節しよう。休んだらもう何もしたくなくなるので、気合いを入れて皮を剥く。地道にひたすら皮を剥く。柚子の皮、量ったら500グラムあった。あー、疲れたよ、肩まで凝りだした。冷蔵庫で寝かせたら、味がまとまるかな。2020コメント(0)手打ち蕎麦+天ぷら知人が打ったおそばを頂いた。この海辺は、イモガイがたくさん拾える。2020コメント(0)『三八』のラーメン早起きしてしまったので、駅前に行くことにした。そごうを写真撮影(笑)して、ふらっと“新春全国うまいもの大会”に行った。今日はお昼にラーメンを食べようと決めていたので、そごうに隣接しているアミコ店『三八(さんぱ)』で食事することにした。開店時間を確認したら、11時だった。わたしの前に男性客がひとり、お店の入り口で食券を買って来店してた。あ、チケット制なのね。ラーメン屋さんとか特に緊張する。『ラーメン大好き小泉さん』の小泉さんみたいに度胸(てか、あれは情熱だ)があればいいのに。小泉さんみたいに(笑)髪をひとつに束ねて、ラーメンを頂きました。茹で加減もちょうどよかったわ~。コクのあるとんこつと鶏ガラの黄金色のスープ。わたしは好きな味、美味しかった。わたくしが食べたのは、170369杯目のラーメンらしい。2020コメント(0)さようなら、そごう地元のそごうが今年の8月に閉店します。一時はしょっちゅう買い物に出向いてたけど、近頃は“うまいもの大会”を開催してる時だけになってしまった。無くなるとなると、とても寂しい気分。この何年かで駅周辺も随分変わったなぁ。そごうは古きよき時代の象徴だった・・。“新春全国うまいもの大会”に行って来た。想い出にそごうの写真も撮っておこう。うず潮と多分、コウノトリやろな。2020コメント(0)酢豚が食べたい!酢豚がめっちゃ食べたくなったので晩ごはんに作った。きくらげとたけのこを入れたかったけど、それらが苦手な家族がいるので入れなかった・・。嫌いなら除いて食べたらいいのだけどね。正月用の牛肉をもう何日も前からタレに漬け込んでたので、ちょいと固くて辛い。タレが染み込みすぎやな。・・、具材は人参、鶏肉、ごぼう、椎茸なので四目おこわか(笑)。2020コメント(0)かもだ岬温泉へ蒲生田の海で貝殻拾いの後、かもだ温泉へ。わたしがお風呂に入った時は、数人だったけど、お湯に浸かってさぁ、出よう!って頃には、たくさんの人が入って来た。洗い場がうまってて、順番を待ってる人もいた。館内も清潔感溢れてて、ゆったり落ち着けるので、大好きな温泉施設のひとつ。!天ぷら定食を注文してしまった。天ぷら、黒豆(お正月だからかな?)、しらす入りなます、大根とイカの煮物、古代米、わかめと豆腐の味噌汁、たくあん、みかん。無料で頂けるキルタンサスという植物。一時間くらい貝殻拾いを楽しみました。大きなアワビとサザエがビックリするほどたくさん!漂着してた。なんかもったいない気分・・。ここの海は大きな巻き貝が拾えるので嬉しかったりする。帰り、小さな橋でつまずいてバケツをひっくり返してしまった。~その2~椿自然園の椿の花。ピークは過ぎてたけど、頑張って咲いてる花も結構あった。~その1~新年初!のビーチコーミングと温泉に行って来ました。今年も、ビーチコーミング&温泉三昧な一年になりそう。海に行く前に近くの椿自然園に行ってみることにした。なんか変な日本語だよね。んでも、間違って右方面に行く人が多いんやろな。いうわたしたちも右に行きかけてバックしたもの。坂道を上っていくと建設中の施設が。切り株に生えてるキノコ。椿たちは、もうなんか咲き終わった感はあるが、ボチボチと頑張ってる椿の花もあった。