あれでしたら、この状態でスープだけ軽く呑んでみて欲しいです。普通の煮干し強めの魚介系か・・・」とがっかりするはずです。じつはごちテッドも最初はそうでした。ところが後で本当に驚くのでございます。いつもならトッピングを先に紹介しますがとりあえず今回はいきなりズババっと。これはハードルどんだけ上げてもOKというわけで早速実食。して梅だれが絡まった麺を3/2ほどスープに浸していっきにズバババババっと。ひゃあああ!やっぱり旨い!!!スープだけだとただの煮干し系。麺だけだとただの梅味の麺。この2つがコラボすると、もうビックリするくらい旨いんです。これは一度食べてもらわないと分からないウマさです。今回特製にしたのは更にそれを引き立てるトッピング達のため。標準でも入っている”なると”。石原良純さんが喜びますね。ボケましたが小ぶりな支那竹。TETSUブランドの代名詞的なとろとろな味玉。特製だと3枚ほど入っているチャーシュー。これ、食べるとめっちゃ肉感がそのままでジューシューでヤバイです。中にはこんな端っこチャーシューも入ってたり入ってなかったりします。(というのも、作る人によって若干盛りとかも違うのです)そしてこれ!海老ワンタン!これが3つほど入ってますが、これがマジでうまい!そしてこの海老ワンタンはあまり早い段階で食べないでください。これが入っていることでスープがあまり冷えない効果もあるのです。そんなこと考えられないくらい旨い。最後の最後まで旨いのがきみはんというわけで、一気に麺をすすりあげたごちテッドでした。こんな感じで麺の器にはしっかりと梅だれが残っています。麺をすすりあげたらもちろんスープ割りですね。ここは魚介系の出汁が効いたスープで割ります。最初なんとも思ってなかったスープがめっちゃ美味く感じます。器の下の方にもトリックが。こんな感じでミンチ肉がたっぷり入っているのです。最後の最後まで美味しくいただけます。魚粉が多いので魚粉嫌いな人はあまり最後の最後まで飲まないことをオススメします。一度食べてほしい!というわけでいつもよりも長めに熱が篭ったレポになりました。こちらの総本店はあまり遅くまで空いてませんし場所もちょっと駅から離れていますが五反田の店舗は朝の4時までやっていますし駅の目の前にあるので一度行ってもらいたいですね。五反田と総本店では実は微妙に仕様が違ったり五反田ならではのメニューもあるので、そのへんはまた。食べなきゃ分からないこのウマさ。ちなみに正月も通常通りで1日から空いておりました。男性の方は何かのこと初めの帰りになんかもいいかもしれませんね。Author黒宮丈治(ごちテッド)1978年生まれ、福岡県出身。30種以上の職を渡り歩いた後、フリーライター/プランナーとして活動。取材&インタビュー記事を中心に、エンタメからグルメ、ビジネスまで幅広く執筆。食べ物写真を掲載したTumblrブログ・飯写はフォロワー12万人超。2015なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。2015なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。秋葉原店3なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。黒宮丈治「外食」ホームお知らせラーメンうどん・そばカレ。