よめ膳@YOMEカフェ揚げ蕪の梅南蛮漬け。[2005年11月21日(月)]レシピはこちらです。蕪を揚げて南蛮地に付けてみました。優しい蕪の味に通常の地ではパンチがありすぎるので、酢の一部を梅干に変えたら、優しい味のサラダみたい~。煮た、焼いた、卸した蕪とはまた違う蕪の魅力発見!じっくり揚げたら廻りはふんわり甘くって、最後に少しシャキ!と蕪のいい香りがします。今回は小さな蕪だったので、丸ごと揚げちゃったけど、大きかったら櫛切りで。このほか長芋なんかでもおいし~!長芋は少し小さめ薄めに切ってください。蕪の葉を少し残して切るのが好きなんです。なんだか髪がちょこっと生えた顔みたいで可愛い。下記のランキングに参加しています。柔らかサキイカと里芋の煮物。>>コメントコメントの投稿Name:Subject:コメントありがとうございます♪コメントは出来るだけ最新記事にお願いいたします。(でないと見逃してしまうことが多々あるので・・・(汗)ごめんなさーい。URLをお持ちでない方のみお返事を書かせて頂いています。お持ちの方へは遊びに行かせてください。今はゆっくりペースなんだけど・・・(;><)。(そして、せっかくアドレスを残して頂いても、たまに飛べない方がいらっしゃるので、よかったらアドレスの確認なんかもしていただけると嬉しいです☆)Mail:URL:comment:Pass:秘密:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLはこちらhttp://yomecafe.blog61.fc2.com/tb.php/309-a2de640fこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)FC2カウンター2005.07.05~Author:yome黒幕(旦那サン)と、4歳の娘の3人家族です。飲むの食べるの、作るのが大好きなyomeです。来てくれた方へ・・・ただいま、コメント欄をお休みしています。何かありましたら、下記のメールフォームでお願いいたします。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。子供と一緒に食べた、作った、レシピと育児日記。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。レシピにまつわる育児日記も書かせて頂いています。0歳~4歳までのごはんの記録です。宝島社さんからの4冊目^^。楽チンレシピシリーズです。野菜いっぱいのおかず集。ミニミニおかずからメイン、パスタ、スープ。野菜のスイーツも少し。まとめ買いして楽しくお料理します。使い回しレシピ、保存食レシピもいっぱいです。↓日経新聞社さんから発売中。娘が2歳の時から作っているお弁当色々。↓パンの本、宝島社さんから発売しました。すべて未公開レシピです。ブログ未公開レシピ45。お得だよ^^↓”YOMEカフェレシピ。29新刊発売!!とお引越しのお知らせ。ハニーマスタード・コールスロー。桃とりんごの冷やし葛。すり胡麻ダックワーズ。