昨年よりもさらにグレードアップした爽やかな酸味が特徴です。冷たく冷やしてグビグビ飲むタイプです。規格外の酒米を27%まで磨き使用しました。普通酒扱いになりますが、アルコール糖類無添加ですので純米大吟醸と同様の造りのお酒です。昨年まで35%だったものをグレードアップし上品な味わいに仕上がっています。生(黒ランド)昨年に比べるとややキレのある後味に仕上がりました。美山錦と山田錦を親に持つこの酒米の深い味わいは私たちを引きつけてやみません。特徴は今年も手作りの雪室でわずかながらも雪に抵抗し貯蔵しました。今年はかわいい雪だるまラベルです。貯蔵量が非常に少ないです。吟の精仕込みの生原酒で瓶詰めした限定蔵出し品。華やかでトロピカルな香味の後に、濃厚な米の旨みとまろやかさが口中に広がります。夏田冬蔵(秋田酒こまち仕込み・火入れ)生酒も大変好評でしたが、6月中旬より火入の出荷を開始しました。一升瓶の詰め本数が非常に少ないので一升瓶をご希望の方はお早めにご連絡下さい。その1去年の金農の活躍を思い出します。100年振りの快挙でした。今年はどこが活躍してくれるのか楽しみにしています。ツーアウトフルベース香りは控えめで酸味が特徴のシャープなお酒。キレのある後味が特徴。逆転サヨナラ満塁ホームラン野球好きに向けた限定酒。香り華やかでキレのある後味が特徴。荒ばしりと責めの部分をブレンドし、薄濁りの状態で瓶詰めしました。スパイシーで夏にぴったりな味わいだと思います。薄く濁りがアクセントになっています。隠れキャララベルがありますのでお楽しみ下さい。「亀ラベル55」この蔵は、地元の契約農家と協力して亀の尾を生産しています。「亀の尾」特有の上質な甘みと酸味の絶妙なバランスは別名「亀味」と言われ、まんさくの花ならではの旨みを醸し出しています。