#ルーアブランカグルメホームプロフィールお問い合わせサイトマップ#ルーアブランカグルメワインと日本酒好きのフードメディア・ディレクター福田美佐子(ルーア・ブランカ)のTokyo食べ歩きグルメ情報。悲鳴が聞こえるお化け屋敷居酒屋。暑い日にはぴったりかも。渋谷店7/6(水)発売のミスドの焼きド「フルーツケーキ」を食べてみた。焼きドはやはりスイーツ路線ですね。(Forest)@野菜たっぷりオーガニックランチ。ドリンクはハーブティがオススメ。HALLES)@正統派フレンチに舌鼓。ランチをしたいときにオススメ。イベント7/1から販売される今までにない新スタイル・ハイウェイフード「ぺコリアーノ・デリ」(NEXCO中日本)の記者会見に行ってきました。NEXCO中日本の方がご挨拶。高速エリアで新しい食のスタイルを提供できないか、女性や若者の視点から商品開発を行ったとのこと。その後、開発者の女性がコンセプトと各商品の説明を行いました。そもそも、高速で売られている食事は脂っぽいものが多く、女性が好むものが少なかった。そんな不満から以下の基本コンセプト+女性視点のもと開発をすすめたそうです。<基本コンセプト>「スタイル」:イーティングスタイルにこだわる。車内でも歩きながらでも食べやすいもの。「地産地消」:SAの地元にこだわった食材を用いることで、その土地の美味しいものを食べてほしい。<女性視点>「ヘルシー」:野菜をふんだんにつかったラインナップ「女性にやさしい」:女性にちょうどよい量で小腹がすいたときに最適。「お気軽に」:ロールケーキやチーズケーキなどスイーツをワンハンドで食べれるようにした。開発に携わった女性たち。女性が並ぶと絵になりますね。カメラマンもすごい食いついていましたよ。一通り説明が終わったあとで、お待ちかねの試食会。8種類の商品が並べられ、好きなものをいただけます。本当は全部いただきたかったのですが、ボリュームがあったので3つほどしかいただけませんでした。全商品の写真はとったので、簡単に紹介します。ハマポーク(港北PA/K‘sカフェ)350円ハマポークをスペアリブソースにつけ込んであぶり焼きしたものを野菜と一緒にトルティーヤで包んでいます。隠し味にオレンジソースをつかってさわやかに。これはいただけませんでしたが、豚肉ががっつり主張しつつもお野菜と一緒にいただけるので、男性や若い方にもよさそうでしたよ。地元の野菜とポーク粗挽きウインナーにわさびマヨネーズソースを加えたトルティーヤ。こちらもいただけませんでしたが、彩りもよくわさびがアクセントとなって、さっぱりしつつも満腹感も十分ありそうですね。地元食材を盛り込んだヘルシーな3種類のすしロール。種類はわさび、三ヶ日みかん、うなぎなど、個性的な味と香りが楽しめます。こちらは「わさび」をいただきましたよ。わさびを皮に練り込んで生春巻きのようにご飯をラップ。お寿司といいつつ、酢飯ではなく味は薄め。お醤油があると美味しいかな。ご飯を食べたいときは食べやすいし、サラダ巻き感覚でいただけるのがよいと思いました。三ヶ日みかんのゼリーと富士山麓の牧場牛乳(低脂肪)の生クリームを使用したレアチーズケーキをクレープ生地で包んだスイーツ。これは食べたかったけど、いただけなかった。カロリーを低脂肪乳を使うことで控えめにし、皮までつかったみかんの風味がとてもよさそう。冷凍した形で販売するので、この時期はとてもうれしい一品ですね。愛知県産の旬の野菜を何種類も使用したヘルシートルティーヤ。全部で4種類の生地(全粒粉・ほうれんそう・トマト・プレーン)とドレッシングにコラーゲン入りジュレ(ゆずこしょうなど数種類)の組み合わせができます。これはいただきました。新鮮がお野菜が8種類くらい入っていたかな、アイスプラントなど珍しいものも入っていてぐっときますね。お味は手で食べるスティック野菜という感じ。単純に野菜の美味しさを味わえる一品ですね。なんといってもお野菜がたくさんとれるのと、生地やドレッシングを選べるのがうれしい。トルティーヤの生地がちょっと固いのが気になりました。粉雪よふろふる(養老SA/チーズケーキプリンセス)390円ビタミンミネラル豊富な乳精と大垣産の卵、そしてよもぎをつかったロールケーキ。中のチーズクリームにはゆずが入っています。外側は求肥で巻かれて新食感のロールケーキ。これはいただきました。思った以上にボリュームがあり、小腹がすいたときはこれで十分。地方のお菓子のお土産にありそうな一品ですね。味はさっぱりといただけるので本当に美味しいのですが、求肥の粉がぱらぱら落ちてくるのが難点かな。今回のシリーズは第一弾ということで、第二弾も開発中とのこと。地方のものをより美味しく、より手軽に食べることができるサービスエリア、パーキングエリアでの商品は地元への貢献も高いと思うので、いろんな面を出してほしいなと思いました。記者発表ルーア・ブランカ自身のメディア「#ルーアブランカグルメ」にてオトナ女子向け都内のグルメ情報を発信する傍ら、グルメメディアでフードライターとして活動。都内での食べ歩きをライフワークとし、ワインや日本酒と料理の素敵なマリアージュを求めて日々探索中。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索結果:検索adブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。(1)メシコレキュレーターやってます。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。