x以前お会いした茅場町の『支那そば八島』ではスープの決め手に使ってますね。実に滋味深いダシが出ます。ふじつぼもおいしいらしいですねー。食べたことはないのですが。00:55>ちびちびこさん亀の手っぽい、もしくは、ステンドグラスっぽい部分からにょきっと出ている茶色い某みたいなものを食べるのです......。あのラーメンはそんなレアな食材を出しに使ってるんですね~。それにしてもラーメン屋さんのだしへのこだわりには結構感心させられます。xたしかにステンドグラスっぽい(笑あの棒の部分を持って、網タイツみたいなほうを齧るのだと思ってました。いつか出くわしたら、正しく食べられそうです。ありがとうございました。00:32>ちびちびこさん網タイツ......。