若年層になるにつれてエクオール生成率が低くなっています。ソイチェックを用いた研究でも、大学生や高校生では20%前後しかエクオール生成者がいないことがはっきりしてきました。若い男女の中でエクオールが生成できない人が増加しているのでしょうか。したことはまだわかっていませんが食生活の変化が理由ではないかと考えられています。関係性を示したものがあります。このデータでは日本人の豆類摂取量のうち97%は大豆が占めています。豆類の摂取量は60代の男女が一番多く、若くなるにつれて食べる量は減少しています。毎日の食事にもっと大豆を取り入れることが大切です。腸内細菌の食べ物となる栄養成分の中に食物繊維が存在します。こちらも60代の男女が一番摂取しています。若い男女との差は、1日あたり5g。これはレタスまるごと1個分の食物繊維量に相当します。エクオールとは?イソフラボンという成分は大豆に含まれています。心筋梗塞の危険度が低下し、男性の一部でも前立腺がんの危険度が低下するという研究結果が公開されています。その大豆イソフラボンの健康効果については、個体差があるということが最近の研究で明確になってきました。エクオールという成分として吸収される方がいます。エクオールの方がより高いエストロゲン活性を有することが世間に知られてきました。腸内細菌がエクオールを生成してくれます。それでは、なぜエクオールを生成できる人と生成できない人が存在するのでしょうか。それは、近年着目されている腸内フローラがKEYを握っていました。このエクオール産生菌が活動しているかどうかが大切だということが判明しました。エクオール産生菌はこれまで10種類ほど発見されていますが、まだ知られていない産生菌がいる可能性があります。よって、腸内細菌の遺伝子検査だけでエクオールが生成できるかどうかを調査することは、まだ容易ではないようです。エクオールとは?イソフラボンという成分は大豆に含まれています。日本人女性の乳がんや脳梗塞、心筋梗塞の危険度が低下し、男性の一部でも前立腺がんの危険度が低下するという研究結果が公開されています。その大豆イソフラボンの健康効果については、個体差があるということが最近の研究で明確になってきました。エクオールという成分として吸収される方がいます。エクオールの方がより高いエストロゲン活性を有することが世間に知られてきました。腸内細菌がエクオールを生成してくれます。それでは、なぜエクオールを生成できる人と生成できない人が存在するのでしょうか。それは、近年着目されている腸内フローラがKEYを握っていました。活動しているかどうかが大切だということが判明しました。エクオール産生菌はこれまで10種類ほど発見されていますが、まだ知られていない産生菌がいる可能性があります。よって、腸内細菌の遺伝子検査だけでエクオールが生成できるかどうかを調査することは、まだ容易ではないようです。欧米人では20~30%といわれています。7万人を超える人がソイチェックの検査を受けていましたが、今もこの結果とほぼ変わらない割合となっています。あることがわかっています。腸内環境の違いが要因ではないかとみられています。