旅行をきっかけに1日3食トルコ料理になった我が家の食卓をレシピとともに紹介この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-03-21ココナッツが香るにんじんのひとくちケーキ「ハヴチュル・トプラル」デザートマリービスケットを使ったモザイクケーキのレシピが友人に好評で、5回も作ってくれました。彼女のリクエストで、ビスケットを使ったトルコの定番デザートをもう一品研究しました。Toplar(ハヴチュル・トプラル)。「にんじんボールたち」って意味らしい(笑)にんじんとビスケットのコラボで食感がよく、ミニサイズでも食べごたえがあります。ビスケットはマリービスケットなど色々試した結果、今のところスーパーや100均でおなじみのココナッツサブレが一番かな。昔からあるクッキーなので(昨年で50周年だったらしい)、添加物も少なくてトルコのレシピと合うのだと思います(マリービスケットでも美味しいです)。www.coconut-sable50.com見た目もかわいくてお茶うけにぴったり。砂糖はごく少量でにんじんをたっぷりとれるので、お子さんのおやつにもおすすめです。さじ1くるみ・・・・・・・・50gココナッツフレーク・・・・・・・・30g程度(まぶすのに必要なだけ)作り方ココナッツフレークとくるみを別々に180度で5分焼く(このひと手間で香りが全然違います!)にんじんをおろし器でシュレッドして、鍋にいれる。砂糖をまぶして、にんじんの水分が出るまでしばらく置くにんじんからでた水分で柔らかくなるまで弱火で煮る。にんじんが冷めたら、細かく砕いたココナッツサブレと、すり鉢かブレンダーで荒く砕いたくるみとシナモンを混ぜる。ビニール袋に手を入れて混ぜると簡単。まとまる硬さになったら、ラップに一口大分をのせて、くるんでキュッとしぼってボールをつくる。柔らかいかなと感じるくらいが、冷やした後ちょうどよい硬さになります。ココナッツフレークを全体にまぶす。»プロフィールid:chikaekmekトルコ料理に魅せられて4年。日本で作れるお気に入りのレシピを紹介します。月別アーカイブ参加グループレシピはてなブログをはじめよう!chikaekmekさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。