パッケージ入りではなく露出した状態。丼いっぱいに敷き詰められています。醤油ベースに黒みりんを加えた「なか卯特製の漬けタレ」で仕上げてあるとのこと。いわゆる「漬け」状態ですね~特製タレでテカテカしてます。切り身を数えてみたら13切れのように思えましたが数が多いのとくっついていたりとかで正確な数はわからず。中央には三つ葉ひとつまみ。ごはんの上には刻み海苔が敷き詰められています。鰤の切り身を持ち上げてみます。