北海道雨竜町の旅人宿でおこるなにげない日々を綴った他愛のないブログです。純米吟醸(火入)2014年のオンシーズンモード初日。今日はお客様がいないので新館にて6月28日開催のお酒の会向けに試飲です。このお酒「金滴北雫」は金滴四文字シリーズと呼ばれる酒米名がついたもので吟風・彗星に次いで3番目、まず春に特別純米・生酒が発売されています。「きたしずく」は優良品種として登録されたばかりの酒米。吟風1/2、雄町1/4、ほしのゆめ1/4を親に持っています。