カレーにはチーズをのせて、レタスサラダと共にいただきました。さんまの梅煮、レタスサラダ、もやしと豆苗のナムル、冷やし汁。作り置きのおかず3品はこれにて終了しました。冷やし汁は味噌とほんだしを水で溶いて、塩もみした茄子と、豆腐、ミョウガを入れて、最後にすり胡麻をかけました。冷やしてあったミネラルウォーターを使ったけど、具材を入れてから冷やす時間がなかったので味が浸透してなくていまいちでした^^;次回作る時は具を入れてから冷蔵庫で十分冷やして食べようと思います。キャベツの和え物、茄子のチーズ焼き、作り置きの鶏の唐揚げ、チューハイ。キャベツの和え物は前にも作った潮田玲子さんのレシピです。キャベツをレンジでチンして、塩昆布、しらす、ごま油を入れて和えるだけです。mari♪これを参考に茄子を両面焼いてからお皿に入れ、タレとチーズをのせてレンジで温めました。タレが美味しいので作り方が適当でも美味しいです。この日はチューハイを2本買ったので1本いただきました~。この日は友達と出掛けて、食料品を買うと言うのでついでに買って来ました。かぼちゃ、ハム、もやし、トマト、ししとう、パプリカ、チューハイ2本で962円なり。この間の買い出しで結構買ってるので、今月は食費が結構多いかも・・・f^^;で、この日の作り置きです。野菜の揚げ浸しのみ(笑)茄子、かぼちゃ、ししとう、パプリカを半分使いました。野菜を素揚げして、薄めためんつゆに酢を少し入れたタレに浸けました。揚げ浸しは簡単だけど美味しいんです~。セリアで買ったきしめんともやしのかき揚げで冷やしきしめんにしました。ネギとミョウガをトッピングして薄めためんつゆをかけただけです。久々にきしめんを食べたけど、うどんとは違うモチモチ感が美味しかったです。この日は野菜の揚げ浸しをおかずにお茶漬けでした~。質素過ぎるので写真は無しです(笑)そして昨日。野菜の揚げ浸し、タラのムニエル、生野菜、とろろ昆布のお吸い物。タラは2切れあったので2枚ともムニエルにしました。1枚は今日いただきます。とろろ昆布のお吸い物はほんだしを入れてお湯を注いだだけです。超簡単なのに美味しいですよ~。とろろ昆布は随分前にセリアで買ってジップロックに入れて保存していた物です。作り置きTwitterFacebookGoogle+Pocket夏なので白いパンツを買いました。Next100均で買ったシンプルなクッションカバー。今日の作り置き&最近の晩御飯。冷凍してあったイカで作りました。...【一人暮らしの食卓】8月28日から9月2日の晩御飯&買い出し&作り置き。...最近の買い出し&晩御飯&今日の作り置き。この間の休みの日におでんを作る為に買い出しに行きました。...最近の買い出し&年末年始の作り置き。...【一人暮らしの食卓】8月2日から11日の晩御飯。2日以降の我が家の晩御飯で~す。