待ちに待ったマンゴーの季節。Rajdhaniでは、「マンゴーフェスティバル」と銘打ち、マンゴーをふんだんに使った特別ターリー(定食)が用意されています。店内に入ると、ひげのながーーーいおじさんが、もれなく額にビンディー(顔料)をつけてくれました。席に着くやいなやポットを持った店員が現れて、手を洗わせてくれます。続いては、ジュース売りの店員。右はマンゴーラッシー(75ルピー/約140円)。左はケーリー・パンナといってまだ熟れていない緑のマンゴージュース(55ルピー/約100円)。両方飲んでみましたが、ラッシーのほうがおいしかったです。入れかわり立ちかわり店員がやってきて、どんどんサーブしていきます(制服もマンゴーカラー)。マンゴーカレー、マンゴーピュレ、マンゴーのピクルス、マンゴー入りのピラフにサモサ、ジャレビー(揚げ菓子)、ヨーグルトなどまさにマンゴー三昧。プーリー(揚げパン)もマンゴーの風味でした。どれも、グジャラート地方とラージャースターン地方のレシピで作られているそう。マンゴー料理以外の野菜カレーやパニール(カッテージチーズ)カレー、豆カレーも、やさしい味付けで食べやすかったです。ひとり分460ルピー(約860円)と強気な値段設定ですが、マンゴー好きで、「一度にたくさんの味を楽しみたい!」という方はきっと満足できるはずです。辛さ控えめ、スナックやスイーツ類もたっぷりなので、女性にもおすすめです。どれもお代わり自由!食べすぎ注意です。ちなみにこの「マンゴーフェスティバル」、6月15日までです。~お店のウェブサイト~http://rajdhani.co.in/デリー市内では、以下の2店舗が訪ねやすいと思います。現地の生活に触れる!家庭訪問&カレークッキング記事をシェア記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。現地最新情報をお伝えします。!気軽に応募してみる日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。