足太あわび茸の直売を再開しました!あわび茸がたくさん採れて参りましたので当店での直売を再開いたしました。朝9時から12時まで行っております。ご予約いただく場合は事務所TEL0748-58-2377にお願いいたします。カーナビ検索はハウスTEL0748-58-1839です。この電話1839はお電話していただいても通じません^^;へんなFXAが多いので切っていますm(__)mあくまでもカーナビ検索用でございます(≧▽≦)お電話いただくときは0748-58-2377でお願いいたします。あわび茸がいっぱい採れております!トレーの大きさはA4サイズですのでかなり大きいです。今のこの時期、特選サイズのとても立派な足太あわび茸が採れておりますので是非お買い求めくださいませ。2017年6月21日あわび茸の芽が一斉に出てきました!先日入れ替えた菌床からようやく、あわび茸の芽が出てきました!網をかぶせているのは虫からの被害を防ぐためです。2017年6月2日キクラゲが採れてきました!気温25度になるとキクラゲが採れだしました!キクラゲが出る環境は足太あわび茸と同じ温度帯です。キクラゲって木耳と書きますが、その名の通り耳のような形をしていますね(^^)乾燥キクラゲはスーパーなどでもよく売られていますが生キクラゲは珍しいと思います。キクラゲにはビタミンDが多く含まれていますので旬のこの時期に是非召し上がっていただきたい茸です。ビタミンDは丈夫な骨を維持するのに必要な栄養成分でカルシュウムと同時に摂取することにより効率よく吸収することができるそうですよ。茹でてポン酢で召し上がったり、油で焼いて塩胡椒と七味マヨネーズなどで召し上がっても美味しいです。