誌に掲載されたハーバード大学の研究でも、ヨーグルトを食べることで2型糖尿病になるリスクを低減できる可能性が示されています。用いたデータこの研究では、医療関係者の健康データが詰まった3つのデータベース(*)のデータを分析しました。85,884人でした。ガンをわずらっている人と、乳製品の摂取量が不明な人を除いた後のものです。データに含まれていたのは、アンケート調査に基づく生活習慣および慢性病の有無に関する情報と、その後2年おきに行われた追跡調査の結果です。15,156件でした。乳製品全体では2型糖尿病発症リスクとのあいだに相関関係が見られませんでしたが、乳製品の種類ごとに見ていくと、ヨーグルトに限っては摂取量が多い人で2型糖尿病の発症リスクが低下していました。BMI、乳製品以外の食品の摂取量などの慢性疾患リスク要因を考慮したうえでのものです。研究チームはさらに、今回のデータと過去の複数の類似研究(2013年3月までに行われたもの)のデータを合わせたメタ分析を行いました。その結果は、1日にヨーグルトを28g食べる人では2型糖尿病のリスクが18%低下するというものでした。過去の研究によると、ヨーグルトで2型糖尿病のリスクが下がるのは、ヨーグルトに含まれるカルシウムや、マグネシウム、特定の脂肪酸のお陰かもしれません。2型糖尿病患者においてヨーグルトの乳酸菌がプロバイオティクスとして作用して脂肪プロファイルと抗酸化ステータスを改善することが知られていることから、研究チームは乳酸菌のこれらの作用が糖尿病発症リスクの低下にも効果を発揮している可能性があると考えています。