最終更新日:2019/5/24シェアツイート送るはてブ石垣島で食べたいもの、と言えばやっぱり「石垣牛」ですよね!今や、日本中で有名な石垣牛の精肉(販売)と焼き肉店が併設されているのが、2015年9月にオープン「虎壱精肉店」(とらいち精肉店)です。真新しい看板と店内はオシャレな雰囲気です。食肉学校で学んだ知識や経験を生かし、多くの種類を扱い、値段設定にもこだわり、食卓に並ぶようなお肉の提供もしています。「虎壱精肉店」の美味しい石垣牛の秘密そもそも石垣牛って何だろう?普通の食用牛とは何が違うか?と言う方に、少し石垣牛について話したいと思います。石垣島で育てられている牛がすべて石垣牛ではありません。八重山で生まれ育ったという証や出荷時期の月齢など、いくつかの条件を満たし、JAおきなわが発行している「石垣牛ラベル」!それがないと石垣牛としての販売は出来ません。石垣島の広々とした牧場で、一年中青々した草を食べ、温かい気候でのんびり快適に育った牛だから美味しさも高まるのですね。5年間、精肉販売に携わっていましたが、牛を通して地元に貢献したい!と、石垣に戻り念願のお店オープンに至りました。お肉のことなら知らないことはない!石垣島にはいくつも焼き肉屋さんがあるが、その中でもこれだけたくさんの種類を扱っているところはなかなかない!というくらいたくさんの種類があります。¥850ぜひ一度、食べてみてほしいです。お肉のふわふわ感は、食べなきゃ伝わらない食感ですね。¥1,250自家製の濃厚ダレとの絡みが絶妙です。¥980あつあつを、ふぅふぅ~して食べよう!ドリンクセット+¥100・ドリンクとデザートのセット+¥200もあります。プラス50円で大盛りに出来ます。お肉は、石垣牛をまるまる一頭買いなのでたくさんの種類を扱っています。お肉のプロならではの、鮮度と品質、種類と美味しさが味わえるんですね♪あぶり焼肉¥440、赤身焼肉¥572、上赤身焼肉¥690、特上焼肉¥848、切り落とし¥380、こってちゃん¥280、すき焼き肉¥398、上すき焼き肉¥568、他にも希少部位のヒウチステーキ¥943、カイノミステーキ¥749など。虎壱精肉店では、焼肉のメニューもたくさんあり、上タン¥950、上ロース¥980、特上ロース¥1,680やヒレ肉、リブ・サイコロ、もちろん、カルビやハラミ、ホルモン類もあり、種類も色々あるので食べ比べや美味しい部位探しも楽しめます。お肉のメニュー以外にも、一品メニューとして、サラダ、ナムル、キムチ、スープ、石焼ビビンバ、タタキ、ローストビーフ。デザートには、あぶり焼きもなかアイス¥480、チョコと紅芋の二種大福¥480などもあります。お酒は、ビール以外に、ハイボール、スパークリング、ワイン、泡盛、チューハイとたくさんあり、もちろんソフトドリンクもありますよ。虎壱精肉店~アクセス~空港から車で約10分ほど。いう学校のすぐ近くにあります。バスの場合は「八重山商工前」にて下車後、徒歩1分の場所にありますよ。あとがきこのように「虎壱精肉店」では、ちょっと寄ってお肉を買うのも良し、お土産や贈答用に買って発送するも良し、ランチやディナーで石垣牛を味わうのも良しなのです特にfacebookでは、地元の人からの口コミが多く問い合わせも多数頂いているようです。17:00~21:30焼肉用テーブル席6台、22席あり。観光地や絶景など、沖縄の見どころをご紹介いたします。ホテル・旅館など宿泊施設に関する情報をご紹介いたします。沖縄ならではの文化・風習などをご紹介いたします。沖縄のイベントについての情報をご紹介いたします。沖縄のアクティビティや現地体験などの情報をご紹介いたします。お土産や特産品など、沖縄の買いたいものをご紹介いたします。沖縄で食べたいものや飲食店舗の情報をご紹介いたします。沖縄への旅行について役立つ情報をご紹介いたします。沖縄ラボについて沖縄ラボは、沖縄をすみずみまで、思いきり楽しむためのウェブメディア。ホワイト・ベアーファミリーです。私たちは、のべ百万名以上ものお客さまに、沖縄旅行をご提供してきました。え切れず、まだまだ伝えきれていない魅力があります。一度も沖縄へお越しになっていない方も、大勢いらっしゃいます。そこで、もっと沖縄を好きになってもらいたい、足を運んでほしいと思い、この「沖縄ラボ」を立ち上げました。見る・知る・遊ぶ・食べる・泊まる・買う――数えきれない沖縄での過ごし方を、私たちは一つずつピックアップ。長年の経験を活かして取材し、撮影し、どこよりも詳しく、リアルに伝えていきます。問合せ・見積り沖縄ツア。