――つくる、つながる、とどける。18:032020年上半期、飲食店が向き合う社会的五大要求とは。オリンピックイヤーである今年。誰がこれほどの波乱を予想したでしょうか。米国・中東の地政学的リスクの高まりから幕を開け、その後の新型肺炎コロナウィルスリスクにより世界規模でも大きなをダメージ受け、飲食店を営む皆様にも直接・間接を問わず少なくない影響があるかと存じます。何とかこの危機を乗り越えていきましょう。18:57とうとうダウン写真は、昨日、一瞬出会えた太陽。「パワーを下さい!」と、意識を第3の目の辺りに集中させて、だんだん光も強くなってくれて、やっと起き上がれた...そんな朝。(第3の目の場所は、目と目の間の少し上。07:49レジ係応援願います。飲食業等の勘定は、後払い、先払い両方があるが、業態によりどちらでもしょうがないと思っている。人手不足等もあり、時代の趨勢としては、先払いがもっと増えてくるはずだ。接客業でもあるので、客が来店してから帰るまでの配慮が必要であり、満足して店を後にしたいものだ。比較的安い店がかなり繁盛している場合、往々にして自販機の利用や前払いが多い。今日でnote連続投稿40日目。フォロワーが5人だったけど今は30人。僕の投稿は人生や仕事に絶対に役に立たない。立ちようがないことしか書いてないのにこんなにフォローされるなんて思わなかった。ありがとうございます。今日もまた人生の役に立たないことを。今日の仕事帰り、買い忘れてた雑誌を買いに本屋さんへ。02:16「799」とお姉さんはさほど大声とも言えぬ声で言った。弁当屋にお昼(3時前だった)を買いにいった。何人か自分の注文した弁当ができるのを待っていたわけだが、ある弁当が厨房からレジの人へパスするための棚にポンとのせられたーーーーーーまましばらく放置されていた。待っている客はもちろんその弁当に注目している。弁当が送られてきた瞬間に自分のができたんじゃないかと身を乗りだす。その気持ちはよくわかる。レジの人は気が付かないのか、レジわきで全然別もっとみる#日記#エッセイ#オーストラリア#アルバイト#弁当#シドニー#レジ#厨房#おねえさん#星回り「スキ」を押してクリエイターを応援しよう!どうもありがとうございます。笑顔の一日でありますように。03:00何か物足りないセルフレジ「夕焼け、綺麗だねー。「淡い橙色で、春っぽくなってきたよね。買い物当番のこざる二人組が帰ってくるところです。大きいショッピングモールに行ってみたんだ。びっくりしゃったよー。ご来店、お待ちしております。09:42免疫力を上げるために昨日の記事に、今までで最高の反応がありました(^-^)いつも読んで下さっている方、初めましての方、フォローして下さった方、本当にありがとうございます(*^^*)あのような内容を、受け入れてもらえる時代になってきたのかもなぁ...と、改めて感じました。02:29コンビニのセルフレジがガラガラでした先日の朝、職場近くのコンビニに寄ったら、店内が改装されていて、全作業(バーコード読み取り〜支払いまで全て)を自分で行うセルフレジが2台増設されていました。店員さんのいるレジが行列で、セルフレジには誰もいなかったこともあり、恐る恐る挑戦してみましたが、キャッシュレスで支払いもでき、しっかりポイントもつけられて、スムーズにお買い物を終えることができました。03:36ワンランクアップしたレジ接客を身につけたいと思った時に。良いレジ接客をする為には自分自身が業務をしっかり身につけている事が重要です。あれば、初期研修でベースができるので最初が肝心なのだと思います。自分でわからない部分を積極的に聞いてくる事ができる人は少ないのが現状。教える為にマンツーマンで指導する事が大事なのです。その為、人件費は教える人と初心者で二重になってしまうが、その投資は大きいものだと私は思います。́;ω;`)1コメントする。