日本での開催第16回を迎える今年も、フランスを中心に、世界各国を代表する名ショコラティエ&パティシエたちがずらりと参加。魅力は会場でしか手に入らない限定ショコラをはじめ、レジェンドたちの最新作や、ここでしか食べられないスペシャルスイーツなどなど、数知れず。1月22日〜28日、1週間限りの「ショコラの偉大なる冒険」へ出かけよう!【注目ポイント1】絶対に逃せない!スペシャルボックスをゲット毎年、目玉商品として注目を集めるのが「サロン・デュ・ショコラ」限定のセレクションボックス。実力、人気ともに一流のシェフたちのショコラが、ひとつのボックスに勢ぞろい。売り切れ必至の豪華ボックスは、是非ともゲットしたいもの。今年のテーマ“冒険”にインスパイアされたセレクションボックスは、3種類。“冒険”“挑戦”などの意味をもつ「アヴァンチュール」9,504円(写真上)は、フィリップ・ベルやクリスティーヌ・フェルベール、ジャン=ポール・エヴァンらトップショコラティエ16人が、想像力豊かに作りあげたユニークなショコラ16粒のセット。味覚や香り、食感、音、ビジュアルといった、“五感”をテーマにしたショコラ12粒を厳選した「GOKAN」7,020円(写真上)、さまざまな産地のカカオが持つ個性や魅力を楽しめる「大地とショコラ」6,696円(写真下)などどれも、ショコラの奥深い迷宮に引き込まれること請け合い!【注目ポイント2】日本初上陸も!新進気鋭のショコラティエをチェックまた今年は常連のショコラティエたちに加え、世界が注目する新進気鋭のショコラティエ4人が新たに参戦。ジェローム・ドゥ・オリヴェラ」)は、バラの花びらを使用した自信作のギモーヴを提げて来日。マスターズ」ベルギー大会で優勝を果たし、今回日本初登場を果たしたマレーン・クーチャンス氏(ブランド同名)など、ニュースターたちの溢れる才能に酔いしれて。全部食べたい!東京会場限定のスイーツも盛りだくさんショコラを購入できるだけでなく、ここでしか食べられないスイーツを求め来場する人も多数。ロブスト」各972円。ロブストキャラメルとショコラがとろけだすアンリ・ルルーの「フォンダン・キャラメルC.B.S.」432円(プラス216円で塩キャラメル風味のソフトクリームをトッピング)など、その数20種類以上も!フォンダン・キャラメルC.B.S.目にも美しく、食べれば至福。&ワクワクが止まらないショコラの冒険を、見逃さないで。食べログマガジン編集部の合言葉である「既視感のない世界を!」を求めて、毎日面白くて美味しくて楽しくて笑顔になる情報を探して駆けずり回っています。深夜まで使える大人のイタリアンラーメン激戦区が多い沿線で、プロが太鼓判を押す一杯!〈サク呑み酒場〉大人が通いたいのはこんな店。老舗の味を受け継いだイマドキのホルモン焼店ラーメン激戦区が多い沿線で、プロが太鼓判を押す一杯!スパイシー系も粥ベジも。〈今夜の自腹飯〉近所に欲しい、こんな店。食べログマガジン編集部の合言葉である「既視感のない世界を!」を求めて、毎日面白くて美味しくて楽しくて笑顔になる情報を探して駆けずり回っています。無断転載禁止ページの先頭へ。