伝説のベストセラー自然派料理本が、30年のときを経て復活。ベストセラー自然派料理本が、30年のときを経て復活。1984年に刊行され、カントリーライフを提唱した料理本の名著を新装版として再刊。現代だからこそ読み直したい、自然で奥深い食文化とレシピの提案。パンを焼く/スープを作る/スパイスとインド風料理/夏野菜を使って/豆を使って/ジャガイモを使って/レタス包みとオムレツ/ふだんの和風料理/豆腐を使って/米を使って/おいしいサラダ/楽しいデザート宇土巻子(うど・まきこ)1950年、東京生まれ。インドでパートナーの藤門弘と出会い1973年、アリスファーム設立(飛彈)。1983年、飛彈での10年間の活動を機に北海道に移住。田園生活を楽しんでいる。山と渓谷社)『ハーブレシピ』『フルーツレシピ』(1993年文化出版局)、「シェーカークッキング」(1994年柴田書店)『田園の食卓』(1995年山と溪谷社)「農的生活12ヶ月」(2001年世界文化社)ほか多数。KOBO●BookLive※販売準備の完了した書店から販売開始となります。※一部電子書店では取り扱いのない場合がございます。reserved.スマートフォン版で見る。