沖縄と世田谷と三軒茶屋をウロウロする自由人・Yさまが自由気ままに綴るブログ。2017.01.09Yさま(@ysb_freeman)です。日高屋が「海老味噌ラーメン」を2017年1月10日(火)から期間限定で販売開始しますね。【追記】実際に賞味した様子はコチラ~日高屋「海老味噌ラーメン」麺大盛を賞味~いろいろ情報を収集してみました。よろしければ最後までお付き合い下さい。味噌ベースのようは色合いのスープ。麺はよく見えませんが野菜がたっぷりと見えます。キャベツにんじんもやし緑色の葉っぱ(←ニラでした)などなど。【追記】実際に賞味したら、さらに、白菜、玉ねぎが入っていました海老のむき身が3尾。(奥にもう1尾いるようにも見えますが、、、)【追記】実際に賞味した時は6尾でしたいわゆる「ボイルむきえび」でしょうかね~何のエビなのかはこの写真からではわかりません。使われているのかどうか何も発表されていないのでわかりませんね~【追記】実際に賞味したらスープがめっちゃ海老の味でしたただこの「海老味噌」も2つの使われ方があるようで、、、1つは「カニみそ」の海老版。「みそ」という名前ですが「中腸腺」という器官。1つは海老を混ぜた味噌。海老を大量に煮込んでそのエキスを味噌に混ぜ込んで「海老味噌」と称することもあったり。日高屋の「海老味噌ラーメン」はどのように「海老味噌」なのか実物を観察しないとですね~日高屋は海老を使ったメニューが少ないようなふと思ったのですが、、、そー言えば日高屋で海老を使ったメニューってあまりないような。「えび」が使われているとのこと。関連記事すき家すき家「ナスカレー+アスパラカレー」大盛を賞味~すき家が「ナスカレー」「アスパラカレー」を2016年7月20日(水)から販売開始するということで、初日の午前中にナスとアスパラガスを1皿に両方トッピングした「ナスカレー+アスパラカレー」を大盛で賞味してきました。ナスは素揚げされて油を吸ってねっとり。アスパラガスはほのかにガーリックバターの風味とシャキッとした食感。ある老舗にして名店の洋食屋さん「キッチンはたなか」。メニュー、外観、内観、などをアップしておきます。人気メニューの「いかとひなどり」に加えて、カレーライス、ハンバーグ、メンチかつ、ピラフ、ドライカレーなどなど洋食の定番たちがラインナップされています。営業はランチタイムのみ。2018.05.04ラーメンチェーン日高屋「ごま味噌冷し」6月20日から期間限定で販売開始~日高屋が季節限定メニューとして「ごま味噌冷し」を2015年6月20日から期間限定で販売開始しますね。麺、具、スープという構成。いわゆる「つけ麺」タイプです。具は、中華ハム、わかめ、きゅうり、錦糸玉子。スープは冷製スープで、おそらくこれが「ごま味噌」だと思われます。夏に向けての期間限定メニュー、、まだ続きがありそうな予感2015.06.19かつやかつや「鶏つくね味噌カツ丼&鍋定食」2019年1月4日販売開始かつやが「鶏つくね味噌カツ丼」「鶏つくね味噌カツ鍋定食」を2019年1月4日(金)から1カ月程度の期間限定で販売開始していますね。特製の軟骨入りつくねのカツが6個。特製の味噌だれで煮込んであります。中央に青ねぎこんもり。「丼」の方は玉子とじ。「鍋定食」の方は玉子を落としてあります。定食はご飯・とん汁(小)付き。「ねぎだく牛丼」を2020年1月8日(水)午前11時から全国販売を開始。肉の量はそのままで玉ねぎを増量。並盛の場合、玉ねぎは4倍増し。牛肉と玉ねぎの割合は「1:2」。増量分は別鉢で提供されます。牛肉よりも玉ねぎの方が多いということは、もはや「玉ねぎ丼」!?2020.01.08丼物チェーン松屋「きのこと彩り野菜のトマトスープごはん」を賞味~松屋がスープごはん3種、きのこと彩り野菜のトマトスープごはん、冬野菜と玉子の生姜塩スープごはん、冬野菜ときのこの豆乳だしスープごはん、を2016年3月10日(木)15時から19店舗限定で販売開始するということで初日に3杯賞味してきました。この記事は1杯目「きのこと彩り野菜のトマトスープごはん」の様子をアップします。ベーコンかつおマヨネーズ」を賞味~日高屋「海老味噌ラーメン」麺大盛を賞味~スポンサーリンク自由人のYさまです。