そんな日のための鉄板おつまみ15でかもやしつくね両面にごまをなじませて焼けば、香ばしさが増して◎。したみそ味のつくねは、ビールのおつまみにもぴったりです。みそ作り方もやしはざるに入れ、さっと水にさらして水けをきる。ボールにひき肉、しょうが、酒大さじ1、みそ大さじ2を入れて、手でよく練り混ぜる。粘りが出たら、もやしを加えて混ぜ合わせ、全体が均一になったらひとまとめにする。フライパンに白いりごまの1/2量を入れ、全体に広げる。たねを入れて、手で押しながらフライパンいっぱいに平らに広げ、残りの白いりごまを表面全体にふりかけて、かるく押さえる。そのまま強めの中火にかけ、焦げないように様子をみながら4~5分焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして中火にし、焦げないようにときどき様子をみながら、さらに3~4分蒸し焼きにする。6~8等分に切って器に盛り、万能ねぎを散らす。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。