ハチミツ・胡麻のいい香り~の”胡麻とハチミツの八つ橋”は、既に”ごまはっちゃん”と呼ばれ、我が家の定番おやつです~。meshiちゃん、ゆうちゃんありがとう~~!!美味しいおやつ、増えました~下記のランキングに参加しています。コメント:0生姜の親子ごはん。[2005年09月05日(月)]レシピはこちらです。すがすがしい香の新ショウガを炊き込みご飯にしました。・きりりとしたこのご飯には、こっくりとした煮物を良くあわせます。牛肉の甘辛煮をあわせたら、牛の旨みでしっとりした根生姜(←いつもの生姜です。)が、新生姜のすっきりした辛さにあう~~。生姜父さんと、子供・新生姜ちゃん。これも親子丼???もちろん、セットでなくてもどちらかひとつでも十分美味しい。自立した親子関係です。自立しながらも、仲良し。離れてもそれぞれおいしい、一緒になると尚おいしい。下記のランキングに参加しています。コメント:0ふんわり春巻き。[2005年09月04日(日)]レシピはこちらです。見た目トゲトゲのこの春巻きは、卵をくぐらせてから揚げてあります。卵のお陰で、周りの皮が天ぷらの衣のようにサクッとしてふんわりするのです。した歯ごたえの元祖春巻きはもちろんおいしい。衣に合わせて柔らかい、サトイモのマッシュです。和風の料理によく合う春巻きになりました。これは是非是非、山椒塩で。出し汁と合わせて、揚げ出し風にするのもおいしいです。中の具材は他には、白身魚、ハム、かに(かにかま!!)、えのき、水菜、三つ葉、チーズなど、火がすぐに入るものやそのまま食べられるものだったら、そのまま巻いて、卵くぐらせて揚げるだけっていうのもアリ。春巻きの皮を斜めに半分に切って使用し、小さく仕上げたら、湯葉巻き揚げさながらの上品な一品になります~。残ったサトイモの煮物でも美味しいです~。中国で1000年以上も前から食べられていたという春巻き。願って食べられたとか。立春ではないけれど、大好きなみんなの幸せを祈りつつ、春巻き、食べてます。料理ブログのおかげで美味しい秋を満喫できそう!楽しい秋をみんなと迎えられてうれしいです。これからもよろしくおねがいします。下記のランキングに参加しています。SMAP的☆スープパスタ。[2005年09月03日(土)]レシピはこちらです。SMA○で見て、美味しそうだったのを自分なりに再現してみました。冷たいアサリのパスタにガスパチョをかけて、スープパスタにして頂くという、YOMEの大好きな段階食べ(←こんな言葉あり??)的パスタなのです。始めはそのまま、パスタを楽しんで、次に冷たいガスパチョをかけて、スープパスタに。このままではキムラタク○様の丸ごと真似になってしまうので、YOMEはサルサを添えて、辛くして、もう一回どうぞ~な3段階にしてみました。ガスパチョは夏場はよく作るけど、冷蔵庫で一晩置くと味がなじんですっごくおいしい!そうそう、そして、ガスパチョの語源は”ズブ濡れのパン”。トロミを付けるために一緒にミキサーにかけるのです。(このレシピには、さらりとしたスープにしたかったので入っていません。)ズブ濡れのパンがガスパチョと呼べるなら、昔おばあちゃんが、パンを牛乳に浸して食べてたのも、あれもガスパチョ???最先端!おばあちゃん!!下記のランキングに参加しています。コメント:0FC2カウンター2005.07.05~Author:yome黒幕(旦那サン)と、4歳の娘の3人家族です。飲むの食べるの、作るのが大好きなyomeです。来てくれた方へ・・・ただいま、コメント欄をお休みしています。何かありましたら、下記のメールフォームでお願いいたします。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。子供と一緒に食べた、作った、レシピと育児日記。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。レシピにまつわる育児日記も書かせて頂いています。0歳~4歳までのごはんの記録です。宝島社さんからの4冊目^^。楽チンレシピシリーズです。野菜いっぱいのおかず集。ミニミニおかずからメイン、パスタ、スープ。野菜のスイーツも少し。まとめ買いして楽しくお料理します。使い回しレシピ、保存食レシピもいっぱいです。↓日経新聞社さんから発売中。娘が2歳の時から作っているお弁当色々。↓パンの本、宝島社さんから発売しました。すべて未公開レシピです。ブログ未公開レシピ45。お得だよ^^↓”YOMEカフェレシピ。-新刊発売!!とお引越しのお知らせ。ハニーマスタード・コールスロー。桃とりんごの冷やし葛。すり胡麻ダックワーズ。