視覚効果が高いプレゼンテーション。冷蔵リーチインケースを多用する。これもホールフーズの特徴だ。地球温暖化への対応となる。店舗の右手がベーカリーと惣菜、そしてアレグロコーヒーのカウンター。その隣にビールバーがあって、グロサラントの展開をしている。アマゾンに買収されてから、1年半が経過して、ずいぶん落ち着いてきた。初日の店舗視察の最後は、トレーダー・ジョー。看板ワインのチャールズショーは、2ドル49セントに値上げされていた。それをもとの価格に戻した。そこで第1エンドで大展開。世界で最も売れているワインの一つ。店舗入り口に花売場があって、それから本格的な売場のトップには、カットフルーツなど即食青果が並ぶ。食青果から即食レトルト、そして精肉と続いて、そのあとに生野菜などが登場する。鋭くこの店のコンセプトを読み取った。大きな示唆を与えてくれている。青果の平台は斜めに設けられている。これもトレーダー・ジョーの特徴。誰かが入って、試食提案をしている。トレーダー・ジョーは相変わらず、2020年となっても、その素晴らしさが変わらない。視察の途中で寄ったのが、アップルパーク・ビジターセンター。シリコンバレーには、アップル社の本社がある。それをアップルパークと呼ぶ。見学者のための建物がある。それがビジターセンター。本社の模型が飾られている。円形の宇宙船のような建物が、アップル本社。敷地の全体像がモデルとなっている。本社の内側が見られるようになっている。ビジターセンターの中央が、アップルショップ。ビジターセンターの左サイドは、カフェとなっている。光が降りそそぐデッキとなっている。ウッディなイスとテーブルがあって、この場所でくつろげる。目の前に巨大なアップル本社が見える。三層の、しかも最大のガラス張りの建物。それをビジターセンターの屋上から眺める。それだけで満足できる。スティーヴ・ジョブズが、コンセプトをつくったが、ジョブズが亡くなってから完成した。ジョブズの魂や未来ビジョンが、アップルパークに乗り移っている。受け継ぐ気構えで、全員写真。空港からシリコンバレー。サンフランシスコのダウンタウンに入って、ステーキディナー。オムニホテルのボブズ。