さくらんぼの原産地と分類についてくだもの歳時記2017.01.13更新さくらんぼの原産地と分類についてサクランボは古くからヨーロッパで食べられてきたさくらんぼは有史以前から人類に食されていたくだものとされています。さくらんぼの原産地は、甘果おうとうはイラン北部からコ-カサスを経てヨーロッパ西部。酸果おうとうは黒海からイスタンブール周辺といわれます。甘果おうとうとは一般に生で食べられるサクランボのこと、酸果おうとうは生食では食べることのないジャムや菓子の原料、ジュース、などの加工品にして食べる、生で食べられない酸っぱいサクランボをいいます。現在のトルコのギレスン(Giresun))付近でさくらんぼの木を見つけ、ローマに持ち帰り、その後ヨーロッパ諸国に広まったということです。さくらんぼの属するサクラ亜属の学名CerasusはKerasosのラテン語標記です。いったさくらんぼが縁で「さくらんぼ発祥の地ギレスン」と山形県寒河江市は昭和63年姉妹都市を締結しています。サクランボの歴史は古くトルコ周辺が原産地とされ、日本にはったのは明治初期。さくらんぼ発祥の原産地は『トルコ周辺』サクランボ(オウトウ)の歴史は思ったより古く有史以前から食べられていたことがわかってきました。桜桃の一種である甘果桜桃(セイヨウミザクラ)はイラン北部からヨーロッパ西部にかけて野生のまま今も残っているようです。別の品種である酸果桜桃(スミミザクラ)の原産地はアジア西部のトルコ周辺とされ、このようにセイヨウミザクラの原産地はトルコということに一般的に考えられているのです。花を鑑賞するためのサクラでは、実は大きくなりません。果樹であるミザクラには東洋系とヨーロッパ系とがあり、日本で栽培される大半はヨーロッパ系なのです。オウトウの品種数は非常に多く世界で1,000種を超えるとされています。(セイヨウミザクラ)】イラン北部からヨーロッパ西部にかけての山地が原産地とみられ、今でも野生のオウトウがある。甘果オウトウの原種の分布はペルシャ(現イラン)北部、コーカサス山脈の南部、スウェーデン、イタリア、スペインに及ぶとされています。(現在はイタリア、ドイツ、フランス、およびアメリカ合衆国西部(乾燥)のオレゴン州、カリフォルニア州、ワシントン州、東部(多雨)のミシガン州、ニューヨーク州などで多数の品種を栽培しています。黒海からトルコのイスタンブール辺りにかけてが原産地とみられ、コーカサス地方は多様な果樹のふるさとであり、甘果オウトウや酸果オウトウの野生種の原生が、多くの人により確認されています。酸果オウトウのなかのマラカスカチェリーは、オーストリアから南部ドイツにも野生しており、かなり原生範囲広いのではないかと推測されています。酸果オウトウは、前史時代に甘果オウトウの偶発実生から発生したのではないかと述べられています。酸果オウトウは病害虫に犯される心配がなく、乾燥にも日陰にも強い性質を持つため、アジア西部の乾燥地帯では今でも重要な果樹となっていますが、食酢や果実酒用に人気があるくらいで、日本ではあまり栽培されていません。(シナノミザクラ)】と白花シナノミザクラとが知られているが、いずれも原産地は不明。中国では、漢名の桜桃がこのシナノミザクラを指すように、中国全土にわたって古くから栽培されていたもようで、前漢時代(紀元前206年~8年)頃から宮廷の果樹として特に重要視されていたといわれます。中国における桜桃はユスラウメとの混同があったことも指摘されており、詳しくは解明されてはいませんが、これに類似したものは中国以外で見つかっていないことから、中国内のどこかに原産地があり中国において選抜などが行われ、その結果、今日のようなシナノミザクラが残されました。渡部俊三)トルコ共和国のギルレン市と寒河江市はサクランボ姉妹都市にチェリーランドさがえにある「トルコ館」さくらんぼの原産地は、西南アジア地方で、自然に育ち、人や鳥などが食べていたのが広まったものとされます。セイヨウミザクラが日本に伝えられたのは明治初期で、1868年ドイツ人のガルトネルによって北海道に植えられたのが始まりだとされます。その後、北海道や東北地方に広がり、各地で改良が重ねられました。それから約100年経過して、オウトウの繋がりでミザクラの原産地の中のトルコ共和国ギレスン市と山形県の寒河江市は、さくらんぼ姉妹都市として1988年に友好関係を結びました。寒河江市の深いつながり、日本を代表する「さくらんぼの里」として有名なサクランボの産地がセイヨウミザクラで原産地と繋がったのです。山形県寒河江市は、トルコ共和国のギレスン市と姉妹都市を結んだ記念に、1992年、道の駅のある「チェリーランドさがえ」に「トルコ館」をオープンしました。展示され、トルコの文化を直接見て感じ触れ合うことが出来ます。「チェリーランドさがえ」に併設するファーストフード店「ボンジュック」では、ドネルケバブなどのトルコの街角の味をたっぷり堪能でき沢山の人で賑わっています。まとめサクランボには3つの種類(分類)があります。原産地はイラン北部からヨーロッパ西部にかけての山地が原産地とみられ、今でも野生のオウトウがある。原産地は黒海からトルコのイスタンブール辺りにかけてが原産地とみられる。原産地は中国という説が有力ですが正確には原産地不明です。日本に最初にヨーロッパ系のセイヨウミザクラが入ってきたのは、明治元年(1868)です。ドイツ人のガルトネルが北海道に合った6本のさくらんぼを植えたとあります。東北や北海道を除いてはうまく実をならせることができませんでした。手探りで栽培方法を試していたのでしょう。さくらんぼにとっての適地ということの検証すらされない時代だったようです。そのさくらんぼが山形県に定着して「さくらんぼ王国やまがた」といわれるまでは100年以上の時間を要することになります。「佐藤錦」は糖度が高く、甘さ十分、そして酸味とのバランスが抜群に良い品種です。赤く色付いた果実は甘さが濃く、プリプリのさくらんぼが口の中ではじける食感はたまらない美味しさです。大粒になるほど、果肉が厚く果汁たっぷり。甘さの中に程よい酸味が加わったジューシーな食味はさくらんぼの最高峰です。<お客様の声>まもなく8月。早いですね!今年もおいしいサクランボを届けていただき、ありがとうございました。大粒の2L「佐藤錦」を注文しました。粒が大きく、まっ赤でしっかりとした歯ごたえ。甘くておいしかったです。0234-23-9699赤い字が休業日です。休業日の注文確認・商品の発送業務・お問い合わせの対応はお休みさせて頂いております。当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。