2019年9月17日スポンサーリンク京都駅から徒歩5分。七条通に一風変わったコンセプトのお店を発見しました。isoism(イソイズム)」。このお店が提供するメイン料理は「漬け野菜」。漬け野菜と言うと「漬物」をイメージするかと思いますが、isoismでは、漬物だけに囚われず、味噌漬けや酒粕漬け、オイル漬けなど様々なやり方で漬け込んだ京都の野菜を今風のカジュアルなお洒落空間で堪能することができます。isoism」はJR「京都」駅から徒歩5分の七条通に面したお店です。おにかい」など計5店舗を展開しています。いずれも若い層に支持される人気店となっており、それぞれの形で旬の京野菜が楽しむことができます。isoismという印象に残りやすいネーミングと、店の建物に大きく描かれたロゴはまるでブルーボトルを彷彿させるような可愛らしいデザインで、お店の前で写真を撮っている人の姿もちらほら。店内のデザインやコンセプトからもわかるように、お店の客層はほとんどが女性です。写真に映る店長さんが特に感じが良く気配り上手で、店内の雰囲気はとても良かったです!京都の野菜を様々な手法で漬け込んだ創作料理をお洒落な雰囲気の店内で堪能さて、メニューを見てみましょう!ご覧の通り、メニューは手書きで、料理のこだわりやお店のコンセプトについても丁寧に説明されています。通常のメニューの他にisoism自慢のオススメメニューも用意されています。漬け野菜のお店ということもあり、漬け野菜の盛り合わせと通常メニューで気になったトウモロコシの天ぷらを頼んでみることに。出てきた料理をテーブルに並べてみると、彩りも豊かで写真映えしますね。ビールもジョッキがキンキンに冷えていて、料理との相性も抜群です!こちらはトウモロコシの天ぷら。した衣と、トウモロコシ一粒一粒の食感が際立った一品。トウモロコシの甘みも強く、塩だけでも十分なくらいしっかりと素材の味が感じられます。続いて、漬け野菜の3種盛。美しい盛り付けでまずは目で楽しむことができます。一品目はトマトは冷製ハニー×水牛モッツァレラ。糖度の高いトマトの旨味が口の中に広がり、モッツァレラとバジルとの相性は言うまでもありません。続いて二品目は、〆さばと九条ネギの西京漬です。京都といえば九条ネギが有名ですよね。ネギの漬物はとても珍しいと思うのですが、これがすごく合うんです。ネギの辛さは全くなく、ネギの甘みを存分に感じることができます。最後の三品目は、茄子の出し醤油漬け。柔らかい食感と付け合わせの肉味噌との相性は抜群です。漬物といってもこんなにも色々な食べ方があり、色々な種類があるのかと新たな発見の連続でした!どの料理もお酒との相性が抜群なので、ついついお酒も進んでしまいます。ハイボールも美味しいです。最後に頼んだだし巻き卵は、スタバのサイズと同じ表記で遊び心満載です。お好みの卵の数でだし巻きを作ってくれます。料理の味、お店のデザイン・雰囲気、スタッフの対応、どれも満足度が高く、女性に支持される理由がすごくわかりました。男性でも十分楽しめると思いますが、女性と一緒の時の方がお店に入りやすいかと思います。isoism」の口コミお漬け物ランチ、完全に思ったんと違う。流行りにあやかるとしたら「漬け野菜半端ないって。NEOPOSITranslate。