「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakkahttps://t.co/Cv1AB3Nyrfウメイロ:綺麗な青い地色に背から尾にかけて黄色く、この色合いから梅色という魚っぽくない名前が付けられています。南海の魚ですが味は抜群で値段も高く、一般のスーパーではほとんど見かけません。食材百科に写真と解説を追加しました。21:08https://t.co/GQgPvBvhYbアカイサキ:はじめは全て雌で大きく成長したら雄に転換します。見た目が華やかで特に成熟したオスは派手な色合いですが、味的にはクセが無く淡白で個性にかける面もあり、市場での価格は安くはないですがさほど高くもない魚です。食材百科に写真を追加し解説も更新しました。04:06:31トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。