(@georgek5555)のレポは以前から紹介したくてうずうずしてたごちテッドのつけ麺人生で衝撃を与えた『きみはん』の『特製煮干しつけめん』をご紹介します。つけめんTETSUのセカンドブランド実は一時期ハマりすぎて週に2,3行ってたくらい今回ご紹介するきみはんに行ってたのですが仕事の関係でちょっと場所的に遠くなったのもありなかなかご紹介できませんでした。きみはんは現在鶯谷と五反田、新所沢の3店舗あるのですが今回ご紹介するのは鶯谷にある総本店です。こちらの『きみはん』はつけ麺界の風雲児の小宮一哲さんがお送りするTETSUのセカンドブランドです。セカンドブランドですが、全く別のお店と思っていいほど違いますので先ずはごちテッドのレポをこのまま御覧くださいな。今回ご紹介する総本店は鶯谷南口を出てから徒歩で7,8分くらいのとこ周りのお店も徐々になくなるあたりにひっそりとあります。この看板が遠くから見えるのでこちらが目印でしょうか。この木の看板がなんとも言えない気合を感じます。ダマされるな!店内に入ると右手にある券売機で食券を買います。店内はカウンターのみで10席程度でしょうか。した広さで小粋なJAZZが流れていていい感じです。今回ごちテッドが注文したのは『梅香る特製煮干しつけめん』¥1,000。千円となると少しお高く感じると思うのですがこのきみはんでは躊躇せずに絶対特製の千円を食べることをオススメします。今回はごちテッドはお腹もちょっと空いていたので並、大、特盛の中から大をチョイス。特盛まで無料は嬉しいですね。言ってたら来ました!どーん!見てください。このちょっと品のいい美しさ。麺はいまどき珍しいやや細麺な仕様。実はこれ、梅ダレが全体にまぶしてあります。この梅だれが後々食べた時に驚愕させてくれます。