人気となっているドイツ伝統のクリスマス菓子「クリストシュトレン」の発祥地としても知られている。そんなドレスデンのクリスマスの風物詩といえば「シュトレン祭り」。2018年は12月8日に開催される。ドレスデン伝統の「クリストシュトレン」ライフルーツやナッツを生地に練り込み、表面に砂糖をまぶしたドレスデン発祥のドイツ風クリスマスケーキ「クリストシュトレン」が、文献に登場したのは1474年のこと。断食の期間に食するものであったが、現在ではクリスマスに欠かせない楽しみとなっている。ドイツでは待降節(アドヴェント)の季節に、薄くスライスして少しずつ食べる習慣がある。BYそうした伝統の味を何世紀にもわたり守り続けるドレスデンのパン職人や菓子職人たちが巨大なクリストシュトレンを作り、ドレスデンの街中を馬車に載せて練り歩く。シュトレンの長さは3.64メートルあり、幅は1.75メートル、高さは98センチにおよぶ。このシュトレンを焼くためには、460キロのバターと276キロの砂糖、210万粒ものレーズン、そして923キロもの小麦粉が使われるというから驚きだ。このパレードの終点は、世界最古と謳われるクリスマスマーケット「シュトリーツェルマルクト」の会場。パレードが終わるとドレスデン市長の音頭のもと、ミス・シュトレンや職人がこれまた巨大な1.2メートルもあるナイフで切り分け、袋単位で販売される。当サイトに紹介されている情報は、各国政府観光局を初めとする公共機関や信頼できる民間企業等からの情報に基づき編集されたものです。内容に関するお問い合わせは、掲載ページ内にある情報提供先へ直接お問い合わせ下さい。掲載の内容は予告なしに変更されることがありますのでご注意下さい。