先週のパスタランチに「パスタ・しそベーゼ」をお出ししたところ、とても好評で、「また食べたい」と、何人ものお客様からうれしいお言葉をいただきました。ご要望にお応えして、またソースをつくりましたので、今週も「パスタ・しそベーゼ」をご提供させていただきます。お召し上がりになっていない方も、ぜひお試しください。爽やかなしその香りが食欲を増しますよ!※なくなり次第終了とさせていただきます。急に涼しくなりましたね。この涼しさはあしたまでとか。暑い日が戻ってきます。今年は暑かったせいか、家庭菜園のバジルもシソもたくさん収穫できました。そこで、シソを使ったパスタソースを作りました。【パスタ・しそベーゼ】ジェノベーゼならぬ『しそベーゼ』です(笑)しその香りがいいですよ~。今週のパスタランチはこれで決まり!でも・・・なくなり次第終了とさせていただきます。真夏日が続くのも辛いけど、ジメっとした蒸し暑さも辛いですね。地物の梅を漬けて作りました。「梅」も食べられます。【お知らせ】こぱんの前の道路でガス管の入れ替え工事が行われています。きょう(7/29)は、店舗正面側の道路から入ることができません。神社側の駐車場から、こぱんの裏を回ってお入りください。????と、思ったら、警備員さんに聞いてください。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。赤しそにはポリフェノールとアントシアニンが含まれていて、動脈硬化の予防に効果的なんだそうです。本荘産の赤しそをたっぷり使って作りました。赤しそソーダもあります。青梅のシロップ作りも着々と進めています。その季節にしかできないことって、たくさんあります。あぁ、今年もこの季節がやってきた(^.^)と、うれしくなります。