笑っているときが一番いいね。動脈硬化の予防に役立つ食事とは・・・!動脈硬化の予防に役立つ食事とは・・・!毎年の健康診断を受けていますが、いつも気になる結果は・・・?今年はLDLコルステロール(悪玉菌)の数値が高いといわれて、このままだと動脈硬化を引き起こすので、悪玉菌を減らさなくてはと食事を見直すことにしました。動脈硬化は進行すれば、脳梗塞や心筋梗塞になりますね。本当に怖いですよ・・!動脈硬化とは長年使ったきた血管がボロボロになって血管の壁にカルシュームが沈着して固まってしまた状態なのです。血液の中に脂肪が溜まる高脂血症が起こりますが、ここしっかり治療しなければなりません。標準体重を保ち健康的な食事と適度な運動をしましょう。高血圧の人や心臓、腎臓の悪い人は注意が必要です。塩分などは控えるといいですね。コルステロールは卵黄や肉類に多く含まれてていますので、卵や肉類を食べない人がいますが、食べコルステロールがそのまま血管に溜まることはありません。コルステロールは細胞やホルモンなどの材料としてかかすことが出来ない栄養素なのです。脂肪分をとるのをやめる必要もありません。バターや生クリームは一日20グラム以下なら心配いりません。心配なら肉の脂身を残すといいですね。植物油や魚の脂肪の酸化を防ぐのでビタミンEは欠かせないようにしましょう。魚の中でも、いわしやさば、などの青み魚は血液の凝固を防ぐ働きがあります。一週間に二回は魚を食べるようにしましょう。アジの塩焼きビタミンEは脂肪酸の酸化を防ぎます。私たちの体にも酸素があるので、脂肪酸も体の中で酸化されるようですね。これを防ぐのにビタミンEは充分とることが大切なのです。細胞組織を、若返らせてくれるビタミンとしても効果があるようです。穀物の胚芽に多く含まれているようですから、胚芽米、胚芽パンやゴマ・ナッツ類・さつまいもなどにも含まれています。余分な脂肪を排出するのには、食物繊維はとることも大事ですね。やせるためには食物繊維はかかせませんが、この食物繊維をとることによって、腸の運動が活発になって余分な脂肪なども排泄されやすくなりますね。日本人は昔から、食物繊維の多い、海草類やきのこを多くとっていましたが、欧米食生活にかわり日本人の体も欧米化して、健康面でも生活習慣病などのひとが多くなってきました。そこで今見直されているのが、昔からの日本食のようですね。健康には日本食を・・・!食物繊維は多くとりましょう。小松菜の煮浸しここがポイント脂っこい料理は柑橘類の酸味があるとさっぱりして、食べやすくなりまし、香りもよく美味しくなりますよ。植物油にはスパイスでコクをだしましょう。油は・・?という人は油に含まれているリノール酸は健康維持には欠かせない栄養素なのです。リノール酸の多い紅花油、ゴマ油、など動脈硬化の原因の一つコルステロールを下げる働きもしてくれます。毎日大さじ2杯は摂取。横浜みなとみらいの赤レンガ倉庫へ行ってきました。ブロードバンド日本いろいろプロフィール大分県出身のおばはんお料理が大好き!NHKの「あさイチ」のお料理はいつも見ていますよっ!とっても素敵なパパと充実ライフ!いつも元気なニコニコママですッ!新着記事ギター初心者は、練習が一番です。免疫力をアップして新型コロナウイルスを退治しよう。大根の酢醤油漬け、御飯がうまい大根漬けの作り方、酸味があってお茶うけに,ご飯のお供に最高!!我が家の野菜たちです。ほうれん草、なばな、カツオ菜おばはんの菜園日記ワサビ菜はピリッと刺激があっておいしいですね。おばはんの菜園日記ざくろ酢は甘酸っぱくっておいしいですよ。美容と健康におすすめです。お正月は武雄の大楠を見に行ってきまいた。九州観光佐賀の武雄大楠2020-今年のおせち料理とお雑煮だよ。我が家のニンジンはスタイルがいいでしょう。おばはんの菜園日記ギターを弾いてみよう。ストロークやアルペジオの練習・初心者ギター入門ギターを始めました。熊本名物の馬刺しは美味しいなあ。熊本名物馬刺し懐かしい九州の味、日田焼きそば「想夫恋」の焼きそばを食べました。復旧されている熊本城へ行ってきました。九州観光地in熊本アブラゼミの鳴き声が聞こえなくなった。秋がすぐそこかな?健康に一杯いかが?ツルムラサキのジュースで暑さを乗り切ろう初めて梅干し漬けてみました。大きくなった、我が家に育った野菜の花と実たちです。田植えのお手伝いをしました。田植えの今昔物語オクラの花が綺麗です。おばはんの菜園日記スイカや甜瓜、かぼちゃに藁を敷きました。左手で箸を持って脳を活性化しています。ボケ防止にいいはずだ。玉ねぎの収穫:おばはんの菜園日記メルヘンの世界だ。フルーツ停留所を見つけました。ミヤマキリシマを見に行ってきました。中山の大藤を見に行ってきました。柳川つつじの花が見ごろになりました。清水山の桜を見に行きました。我が家の晩ご飯:柳川の「夜明茶屋」で有明海の魚マジャクを食べましたいきなり団子を作りました。その作り方は・冷凍保存できるよ!チュウリップの花が咲いた。生ごみので堆肥を作ろう。福岡観光:ヤフオクドーム、福岡タワーへ行ってきました。我が家の庭に咲いている花たち我が家の梅の花が見頃になりました。八女のたちばな観梅会でみた、トンネルの中の竹明かりは夢の中みたい。ビール缶で解凍プレートを作ってみました。