作り方1.ごぼうは長さを3等分に切り、5mm角の棒状に切って酢少々を加えた水に約3分さらす。にんじんは5mm角、大根は7mm角の棒状に切る。牛肉は1cm幅に切る。2.ごぼう、にんじんは火が通リにくいので、しっかり炒めてから大根を加えて炒め合わせるフライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、ごぽうを炒める。油がまわったらにんじん、大根を順に加えて炒め合わせる。大根が透き通ったら合わせ調味料、水1/2カップを加え、弱めの中火にして3~5分、牛肉を加えて混ぜ、さらに約3分煮る。3.器に盛り、ごまをふって万能ねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。