蕎麦で今週も乗り切る!最近、パスタより、蕎麦が好きです。黒豚:ビタミンB、野菜:ビタミンC、蕎麦:ルチン柔らかな黒豚肉とだしの効いたつけ汁がしっかりとしみ込んでいて味わい深い。疲れた身体と心に染みわたるような美味しさでした。シンプルなメニューだけど、絶対に自宅では出せない美味しさだなぁと。蕎麦は奥深い世界ですよね。仕事柄、美味しいものはいただく機会が多いのですが、ひさしぶりに「美味しい!!」と強く思いました。蕎麦は美容成分もたっぷり入ってるしね。蕎麦湯までしっかりいただきました。Acoreおおみや大正2年築の古民家を改装、囲炉裏のあるお座敷でゆったりくつろげる三次郎。この1月で15周年を迎えた。そば店では珍しく、月替わりのメニューが充実する。この時期おすすめは「彩の黒豚入り幻の岩槻ねぎそば」(1100円)。岩槻ねぎは、柔らかくて甘みが強いのが特徴で、地域以外では流通しないことが幻の所以だ。