Event9月レッスンのお知らせ2019-08-289月のレッスンスケジュールです。新メニュー<スノーボール&チョコチップクッキー>の3種類になります!ぜひご参加ください。レッスンは18歳以上の女性であれば、どなたでもご参加いただけます。自宅レッスン規約をお読みいただき、ご了承のうえでお申込み下さい。代表的なケーキでもある、バナナブレッド。小麦&穀類不使用の美味しさを実感していただけるレシピです。美味しいのに、食べるとお腹の調子が良くなるとの感想も続出。簡単にしっとり美味しく作れて、ヘルシースイーツのイメージが変わる一品です。レッスンではお一人一台実習で作り、そのままお持ち帰りいただきます。グラノーラバーも朝ごはんやおやつにあると嬉しい食物繊維豊富な”スイーツ”。こちらはバナナブレッドがオーブンに入っている間にデモンストレーションでお見せします。ビスケット(塩味&スイーツ味)どちらも小麦&穀類不使用7月のレッスン内容のリクエストリピートレッスンです。ビスケットという名前ですが、スコーンやパンに近い食感です。(7月のレッスン案内はこちら)塩味のビスケットはひよこ豆の粉で作ります。ハム・チーズ・卵・野菜がとても良く合います。スイーツ味はアーモンドパウダーで作り、クリームとフルーツやジャムを合わせるとアメリカンショートケーキ風に、ジャムだけならビクトリアケーキ風になります。8月18日に開催したイベントでも召し上がっていただいた塩味&スイーツコンビです。(8/18イベントの様子はインスタのストーリーハイライトに!)たくさん作って冷凍すれば、いつでも「パン食」が叶う嬉しいレシピです。秋になったら、保存瓶にクッキーを何種か入れておきたい。実際は私の場合、冷凍庫に保存しますが、ビジュアルで思い浮かべるのは、ガラスのクッキージャーに何種類か入ってキッチンカウンターに並んでいる様子。秋から春にかけて、作るたびに喜んでもらえるスノーボールクッキー。作れる涼しさになりました!グルテンフリー&バターを控えても、サクッとした食感と口の中では溶ける美味しさに仕上げました。ココナッツオイルの温度がポイントです。一品、クッキーの定番でもあるチョコチップクッキー。材料はバターでもナッツでもなく、練りゴマなんです!でも食べるとびっくり。大人も子供も大好きなチョコチップクッキーです。お茶にもお酒にも合うという感想までいただいています。バターを控えたヘルシーで美味しいスイーツを作ります。・最寄駅は京急線金沢文庫です。・所要時間は3時間〜3時間半の予定です。・まず説明とデモレッスンを行います。・そのあと、実際に作っていただきます。生地を混ぜたり伸ばしたり、状態をみながら作ることで、すぐに自宅でも作れるように覚えていただきます。・試食時間:軽いランチ&スイーツ。お昼にかかる時間のレッスンなので、スイーツとは別に軽いランチをご用意します。スイーツは私が事前に用意したものを召し上がっていただきます。・お持ち帰り:ご自身で作ったスイーツはお持ち帰りいただきます。その月のメニューにもよりますが、2−3人分になります。ビスケットでアメリカンショートケーキ(残2)(残1)全て11:00-14:30となります。(終了時間は予定です)<レッスン料金>¥8000※初回のみ、事務手数料500円を追加で頂戴します。<お持ち物>エプロン・持ち帰り用の保冷バッグ※初回レッスン時に、今後のお持ち帰りにぴったりなサイズの保存容器をプレゼントしますので、保冷バッグのみお持ちください。2回目以降は保存容器と保冷バッグをご持参ください。(レッスン日に連絡の取れる番号)ご希望メニュー&日程(複数ある場合はお知らせください)インスタのアカウント(お持ちの場合)こちらから確認メールおよび振込先のご案内メールをお送りします。レッスン料は事前振込をお願いしています。2日たってもこちらからの確認メールが届かない場合は、まず迷惑メールフォルダをご確認ください。PinterestKanaグルテンフリースイーツ研究家&英語講師。体調を崩したことをきっかけに、小麦を使わないお菓子作りの研究を始める。現在は自宅やイベントスペースにてヘルシースイーツのレッスンを開催中。Place自宅レッスン規約1デロンギ・コンベクションオーブン二代目2016-06-182【グルテンフリー・10日間チャレンジ】9日目。禁断症状が出ています。