葱の味噌漬けの天ぷら。[2005年12月26日(月)]レシピはこちらです。年末へ向けて大忙し~!な毎日です。皆もきっとそうなんだろうな。旬の葱は太くて甘くてそれだけでご馳走。メインにしちゃいました。葱をぶつ切りにして、味噌に漬けて一晩おいてから、衣を付けて揚げるだけ。葱だけだから、揚げ油も小さなフライパンに2cm位でOKです。弱火でじっくり揚げて、甘味を引き出してあげてください。お味噌がついてるからトコロドコロ焦げるのも香ばしくて美味し!おつまみにもいいよ~葱の真ん中の芯を抜いて、チーズを詰めてもおいし~。お味噌とチーズ、発酵食品同士でよく合うのです。海苔を巻いてもまたいい香りこの時期は、生ごみが出ない、包丁使う頻度が少ないってだけでも助かる気がします。昨日、メリークリスマスを言いに、皆の頃へ行きたかったのだけど、志半ばで、睡魔に襲われました・・・。夢の中でもお掃除してたよ。こんなYOMEを許してね。く~~!今日こそ~~こちらの過去記事へのトラックバック2件スポンサーサイト下記のランキングに参加しています。コメント:0FC2カウンター2005.07.05~Author:yome黒幕(旦那サン)と、4歳の娘の3人家族です。飲むの食べるの、作るのが大好きなyomeです。来てくれた方へ・・・ただいま、コメント欄をお休みしています。何かありましたら、下記のメールフォームでお願いいたします。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。子供と一緒に食べた、作った、レシピと育児日記。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。レシピにまつわる育児日記も書かせて頂いています。0歳~4歳までのごはんの記録です。宝島社さんからの4冊目^^。楽チンレシピシリーズです。野菜いっぱいのおかず集。ミニミニおかずからメイン、パスタ、スープ。野菜のスイーツも少し。まとめ買いして楽しくお料理します。使い回しレシピ、保存食レシピもいっぱいです。↓日経新聞社さんから発売中。娘が2歳の時から作っているお弁当色々。↓パンの本、宝島社さんから発売しました。すべて未公開レシピです。ブログ未公開レシピ45。お得だよ^^↓”YOMEカフェレシピ。31新刊発売!!とお引越しのお知らせ。ハニーマスタード・コールスロー。桃とりんごの冷やし葛。すり胡麻ダックワーズ。