煮詰まってきたら、追い出汁?(スープ)は、コンソメスープで!そして、スープが水っぽくなりすぎたら、カットトマトを投入。永遠に終わらない勢い。魚介類からうまみがばっちり出て、濃厚でいいお味。器に盛ってからはパルメザンチーズでとどめ。うー、おなかいっぱい、もう苦しいと言いつつ、コーヒーを飲みながら誕生日ケーキも食べちゃいました。次回のトマト鍋のシメはパスタですな、、みなさんも、「これぞ!」という鍋のレシピがあれば、教えてくださいませ。新年会みなさんは、新年会をされましたか?私は7日、8日と立て続けに新年会でした。名を開催していただきました。近江八幡に遊びに行ってくれまして、その際に、名物「近江牛」を購入してきてくれたんです。みはるものがありますが、お味はやはりむほほ・・な感じで本当にありがとうございました、オシドーリー様おいしいお肉を表現するときには、やわらかい♪が一般的すぎて、使いたくないのですが、ほんとうにやわらかく、口の中でむちゃむちゃ噛む必要はまったくありません。その甘さが美味しくて噛むこと数回、でもすぐなくなってしまう。私が少し苦手とする牛肉の独特な匂いなし。ごめん、そして、ありがとう、牛。お野菜はgreさんが、彩都にある道の駅のようなところでゲット。なんだか、お目にかかったこともないようなきのこ類、新鮮な白菜、金時ニンジンなどなど、そりゃあもうふんだんに!美作の地のものらしいです。和歌山県加太の温泉に行っていたgreさんが「黒牛」を購入してきてくれまして、一升瓶からどどーっと豪快にぐい飲みについで、飲むわ、飲むわ、(主に私が、、)。純米酒、黒牛の原酒!美味しかった。帰宅したダメなワタクシです。近江牛さ、さ、黒牛でもどうぞ。今回は、ちびっこが一人いたので、刺激的な「キムチ鍋」「カレー鍋」などはやめて、トマト鍋は、トマトが食べられない人のために諦め、結局、ノーマル味の「豚バラ肉鍋」で楽しみました。ニラ、もやし、お豆腐、厚揚げ、トック、シメの煮込みラーメン美味しかったぁ。デザートは、手作りプリン、、人数分をガラスの器に入れて持ってきてくれました。とろとろで甘くて、サイコー!そして、前日がちびっこのお誕生日だったので、ケーキも購入しお誕生日会もやりましたうちごはん、素晴らしいです。|2010年11月24日ボージョレ解禁!11月18日はボジョレーヌーボー解禁日でしたね。蛍池でランチこのところ、友人と外でご飯を食べる機会に恵まれております。名でランチに行きました。入口でキムチや食べるラー油等を販売しています。いうよりも、販売がメインのお店だったみたい3人で行きまして、スンドゥブセット(キムチ+ご飯付)、ジャージャー麺(単品)、ジャー麺(単品)、生レバー、水餃子をいただきました。画像は、私が注文したジャー麺、となりの小鉢はジャージャー麺を少しわけてもらったものです。どちらかというとドライバージョン。麺は、同じ肉味噌を少しユルめのスープで溶いたものがかかっている感じ。韓国料理の辛さにびびって、辛さを「普通」で注文してしまいましので、ちょっとピリリが足りなかった感あり。辛み調味料(なんとか?ジャン)を手元でプラスして、さらにおいしくいただきました。次回はちょっと痺れそうな中辛くらいで注文してみよう。肉味噌は通常、豚肉で作るみたいですが、こちらのお店では焼肉店「さしの花」の牛肉を使用しているとのことです。スンドゥブは「普通」の辛さで注文しましたが、食べた後に辛さが追いかけてくる感覚たぶん、ホルモン系のものも入っていたはず。食感プルプル、肌の調子もよさげに思うから。水餃子には餡がたっぷり詰まっており、タレもさることながら、ゆで汁も美味しかったです。ために、ささ、と、席を立ちました。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。