人材の採用、育成及び教育カフェスタッフに指示を出すときに大切なことカフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。スタッフに「これやっといて~」と指示をだしたとき。「あれ全然指示したことができていない」という経験ありませんか?実はその状態あなたの指示の出し方に問題があるかもしれません。スタッフに指示を出すときに大切なことをお伝えします。具体性の法則(MORSの法則)を意識してください。...明確であるこの4つを満たしていると具体的な行動として指示された側が理解できます。上記の4つを詳しく見ましょう。計測できるとは、カウントできるあるいは数値化できることです。誰が見てもどんな行動をしているかがわかることです。誰が見てもそれが同じ行動であると認識できることです。文字の通りどうすればよいか明確になっていることです。全て満たされていません。スタッフが行動したときに、あなたの基準を満たさない可能性が高いのです。店長にLINEで送るという感じです。箇条書き風に伝えることです。スタッフが理解しやすいからです。自分は変えられるが相手は変えられないよく言われる言葉です。自分を言ったことをスタッフができないと考えるのではなく、スタッフへの伝え方を変えることをしましょう。指示した通りにできたスタッフは、ほめることを忘れないでくださいね。石田淳様著「教える技術」より1部引用させていただきました。高史カフェコンサルタントコーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。人材の採用、育成及び教育2020.02.17どんなスタッフでも店長に育つ仕組みを作るQCSレベル向上2020.02.14あなたのカフェのQCSの基準は明確ですか?カフェ管理項目2020.02.10カフェの問題点や改善点に気付くカフェ経営者に贈る日々のコツコツ売上アップ法を配信ブログでは書けない?様な話題をメルマガでは配信中です。今ご登録いただくと【2019年最新版】カフェウェブ集客秘伝の書ほか、すぐにお店で使えるツールをいくつかダウンロードできます。オペレーションタグカフェコンサルコンサルタントコンサルティングスタッフ教育スタッフ育成店長教育指示の出し方トイレチェックの仕方カフェの常連客を増やす方法お気軽にお問い合わせください。お気軽にお問い合わせください。technology.。