11/08/2018久しぶりにアジアン料理を作りました。タイに定期的に行っているお友達にお土産でこれをもらったからです↓(左上の女性の肖像にはもうツッコミは入れないでおきます。笑)皆さんの幼少の頃の思い出の味ってなんでしょうか?精米したての炊いたキラキラ輝く白飯...おばあちゃんが作ってくれた筑前煮...も上位に入りますが。私の幼少の思い出の味は辛っいバリ料理かもしれません。5歳の頃、1年ほどバリ島に住み、小学校にも通っていました。あの頃は日本語よりインドネシア語を流暢に話していたと今でも叔父に言われます。小さな乗り合い三輪タクシー“ベモ”に乗って小学校に通い、体育の時間はバリダンスを習っていました。目を左右に動かしながら手を有り得ない形に反り、腰の姿勢を保つなど「いっぺんに全部やるの無理ー!!」と難しくて嘆いていた記憶があります。観光地化する前のバリ。15年ほど前に大人になってから一度だけ訪れたバリはすっかり記憶とは違うリゾート地になっていました。当時、木彫り師たちの村に母は小さなバンガローを建てました。生贄のヒヨコを大きな穴を掘り土で埋めて、その上に建てた家にはちゃんとシャワーがついていました。当時は身体を洗うのはみんな川にマンディに行っていたのでシャワー付きは珍しかったはず。5歳の私は「友達とマンディしてくるー!」とよく川でシャワー(笑)してました。