紀州うめどりの特徴なぜ紀州うめどりは健康なの?そのヒミツは飼料にあります。紀州うめどりは、健康維持にかかせないクエン酸やアミノ酸などの成分を多く含む紀州の脱塩濃縮梅酢(BX70)を加えた飼料で育てられた鶏です。梅酢(BX70)をまぜた飼料で育てられた鶏は、肝脂肪などの内臓脂肪が減少し、病気に対する抵抗力が高まります。そのため生存率が向上するなどとっても健康になるのです。2008年地鶏・銘柄鶏コンテストでは、最優秀賞を取るほどの紀州うめどり。鶏肉屋CICKEN-NAKATAがとってもお薦めする鶏肉です!![※梅酢は、紀州の青梅を漬け取り出した後に残る梅酢から塩分を抜き濃縮させた脱塩濃縮梅酢(BX70)を使用しています。]右のグラフ中の1倍区は0.14%、0.5倍区は0.07%の【BX70】を餌の中に混ぜて育ててみました。1倍区【0.14%のBX70】と0.5倍区【0.07%のBX70】の510日までの生存率を見比べると1倍区の方か、高いことが分かります。その差は30%、BX70の量を半分に削減するだけで生存率は低くなります。生存率が向上するなどとっても健康になるのです。血中IgG濃度の上昇等うめどりの肝臓を調べた所、他の一般(対照区)の鶏と比べて肝脂肪細胞の量が少なくなっています。内臓も元気な健康な鶏です。紀州うめどりの試食を行ったところ【良い】と感じた人が多数でした。人によって好みや感じ方も異なりますが、総合評価を見ていただくと37.2%の人が良い、33.6%の人がやや良い、と高評価に思います。梅酢効果でコクがあり、適度な弾力があるのに柔らかく臭みがない肉質なのでこのような結果になったと思われます。梅酢を電気分解により脱塩、濃縮させたもので(株)紀州ほそ川により開発されました。塩分が約20%、可溶性固形分(以下BXという)が17〜18%の通常の梅酢を脱塩、濃縮し、BXを70%にしたものをいいます。うめたまごには葉酸がたくさん含まれています。細胞の生産や再生を助け、体の発育を促す働きがあります。妊娠期のお母さんにとって、必要不可欠な栄養素とされています。米国ではシリアル製品に葉酸を添加することが義務づけられています。国内では葉酸を豊富に含んだ卵やお茶なども開発、販売されています。年中無休、24時間受け付けております。水曜日、日曜日(お盆、年末年始)クレジットカード/銀行振込/銀行振込(バーチャル口座)/ゆうちょ銀行/代金引換/AmazonPay/楽天ペイ「振込手数料/代引き手数料」はお客様負担とさせていただいております。メールアドレスなど)を配送業者以外の第三者に渡したり、悪用したりすることはございません。2営業日以内に発送いたします。2営業日以内に発送いたします。商品のお届けはご注文から3〜4日が目安となります。「ヤマト運輸/佐川急便/ゆうパック」のいずれかにてお届けいたします。商品合計10,800円以上、または送料無料対象商品と同梱することで送料無料となります。お買上げ日、品名、お客様の住所、お名前をご記入の上、現品を下記の住所までお送りください。送料をそえてお取り替えさせていただきます。