Kayanuma)のシェフでありオーナーのカヤヌマ氏はオーストリア国家公認「コンディトールマイスター」の称号を持ち、オーストラリア伝統の味を継承する者として讃えられています。全ての商品がひとつひとつ丁寧な手作りで作られており、ザッハトルテなどをはじめ、どれもが大人気なのですが、まずはクッキーを食べてみていただきたい。東京・青山の骨董通りにひっそりと佇む、紳士と淑女のマネキンが目印の渋くておしゃれな外観が目を引く『GENDY(ジェンディー)』これまでも多くのお菓子マニアの人や今や芸能界のグルメ王としてもすっかり定着したあのアンジャッシュ渡部さんも大絶賛しているお菓子です。ウイスキーやエスプレッソにも合うという中のキャラメルはかなりビター、まわりの生地はサクサクでふわっとシナモンが香る絶品の大人味。1本ずつ、手作りされているキャラメルバー。渡部さんも、ここいちばんで必ずお土産に使っているものなんだとか。「スベリ知らず!これを差し上げた方でリアクションが悪かった方はいない!!」と豪語する、ひとつ上の手土産。限定」という希少なお菓子。購入した際に、木箱にその日販売される何箱目なのか、リミテッドナンバーの刻印を施してもらえます。値段に見合う特別感が感じられるこちらのお菓子。グリュイエールチーズクッキーなど様々な種類があるから色んな人の好みに合わせられるのも選びやすく嬉しいですし、このお値段でしっかりとしたクオリティーと華やかさが出せてコスパ的にも満足。画像は、見本の一部ですが、サイズはS・M・L・Grandeの4種類のギフトボックスから選べます。日持ちにこだわらない手土産ならば、ケーキやタルトなども揃っているのでおすすめです。東京・丸の内の新名所、二重橋スクエアが2018年11月8日ニューオープン。空間”をコンセプトに掲げているだけに食を中心に贅沢感漂うよりすぐりのショップが集結。inピエール・エルメ』1号店がオープン。今や、国内外で人気の高いスイーツを提供しているピエール・エルメ・パリは、意外にも1998年に東京にあるホテルニューオータニへの出店が世界第1号店。日本で出会った多くの素晴らしい素材、その生産者達とのコラボなどを中心とした全く新しいメニューを提供したいということで今回の新ブランドが登場したそう。これはもう東京土産や差し入れに絶対喜ばれるアイテムに出会えること間違いなし!!スイーツという垣根を越えて、まさかの、ピクルスやお米、お醤油、お弁当なども購入できるほか、Tシャツやトート、キッチン小物などの雑貨まで幅広いラインナップに驚きです。イートインスペースも完備しているのでランチなどもその場で楽しめます。人気のマカロンやショコラなどのスイーツ類も一部取り扱っています。」などのメニューもあること。マフィンは350円と購入しやすい価格帯も嬉しい。これまでと違った差し入れやお土産を探している人はもちろん、自分へのご褒美を探しに行くのもおすすです。北海道のお菓子と言えば白い恋人。「しっとり、口どけのよい」とはいってもただのしっとりじゃなく特別です!ヤンマー株式会社のお米の新しい加工技術によって開発された、お米を製粉しないで炊飯したお米をゲル状にするという新食品素材”ライスジュレ”を使うことによって、これまでにはなかったふっくら、きめ細やかで新食感のしっとり感が味わえるガトー。北海道発イシヤならではといえる、北海道産の生乳で作ったチーズパウダーを隠し味に加え、ホワイトチョコレートとバターも練り込んである確かな素材がしっかり詰まっています。優しい味と口どけのよい食感が子供から大人まで愛されること請け合いの新商品です。北海道産の生乳入りクリームで種の入ったフランボワーズジャムを包み、その上からまたチーズムースで包んだふんわり淡雪のようにやわらか食感がたまらない3層構造!3つの味わいが楽しめるチーズケーキ好きにオススメのケーキ。3つの味わいが楽しめる一口サイズのチーズケーキです。保冷バックなどに入れていけば、そこそこの距離ならいけそう!涼し気なラベンダーとパステルブルーのBOXも柔らかく上品な印象で素敵です♪こちらは今や人気定番となった2017年12月1日に登場したフィナンシェ。「sitoli(シトリ)フィナンシェハニー」ISHIYAオリジナルの北海道産シナの花のはちみつを使ったしっとりしたフィナンシェ。「シナの花のはちみつ」とは高級品でヨーロッパでも人気の濃厚なはちみつです。濃厚はちみつの香りとやさしいミルク感が残る優しい風味が魅力。基本的には小さなお子様からお年寄りまで、幅広く好まれる味わいだと思うのでお土産に最適。日本テレビの人気番組「ZIP!」でも紹介されました。こちらはなんと、大量生産ではできない、とことんこだわった素材の選定と製法により果実や素材本来の味わいを出すため、1日たった「10箱」のみの数量限定品!!という超激レアすぎるお菓子なんです。ホイップしたフレッシュバターと果実をまるごと煮込むことによって果実の旨みが凝縮された、みずみずしい自家製ジャムだけを使用して作った「ジャムバタークリーム」を、丁寧に焼き上げたビスケットで挟んだ、さっくりしっとりした食感とフルーツ感がたっぷり味わえるとっても贅沢なサンド。1個がしっかりとしていて結構ボリューミーです。保存料を一切使っていないのも魅力的。それでも7日間は日持ちするそうなのでお土産としても使いやすいですね♪カップケーキ型をしたビスケットで2つのフレーバーをサンドしたセットになっています。甘酸っぱくて爽やかなレモンジャムとコクのあるフレッシュバターが抜群にマッチした「レモンマーマレード味」ほろ苦いレモンピールとビスケットにコーティングしたホワイトチョコレートがアクセントになって、より一層深い味わいに。ラズベリーのつぶつぶ感がたまらない甘酸っぱいいちごとラズベリーのジャムを使ったジャムバターを使用。美味しいだけじゃなく、身体にも安心な品質なうえ、見た目も可愛くて言うことなし。ミュラー」がGINZASIXにオープンした、世界初となるパティスリーで、現段階でここ日本にしかない激レア店。時計づくりを通じて時に彩りを与えてきたブランド「フランクミュラー」は、スイーツをゆっくり楽しむことで優雅な時間を提案していくことを目的としているそう。超高級なのに平日の昼間に既に全商品完売してしまう日も珍しくないほど大・大・大人気なんです。❝量より質派!❞におすすめのショップ!今回は、特におすすめの2品をご紹介。ショコラ」ブランドがスイス発ということから、スイス産のチョコレートを使った、濃厚でまったりなめらか食感の「テリーヌショコラ」。ダーマ」こちらはフランクミュラーの最新作スイーツ。貴婦人のキスという意味を持ち、愛を告白するギフトとしても知られています。記憶に残る幸せの一瞬”を多くの人に味わってほしいという深い情熱と願いが込められているそうです。深い味わいのコーヒー、アールグレーを使った紅茶の3種の味が楽しめます。このほかにも一粒なんと2,500円以上する最高級マロングラッセやクッキー、お酒など特別な商品が揃っています。営業時間:10:30~20:30電話:03-3569-0663beillevaire(ベイユヴェール)の「サンド・オ・ブール」フランス西部で1980年に創業したチーズと発酵バター専用の工房やアトリエを構えるブランド。高く評価されているブランドです。パリをはじめ約80店舗のフロマージュブティックを構えており、日本初上陸したのは2017年の夏。1店舗のみとなっています。日本限定の商品が数多く展開されているのですが、そのなかでも今回は、まずは食べたい2点をオススメします!「サンド・オ・ブール」ベイユヴェールのコク深い発酵バターが味わえるバターサンド「サンド・オ・ブール」サクサクのサブレにサンドされたバター感たっぷりのクリームがたまりません。看板メニューの「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ」。フランス語で「半生の」という意味を持つミキュイ。低温でじっくり焼き上げられた半生タイプのベイクドチーズケーキ。味はベイクドチーズが持つ濃厚さでありながら、スフレのような柔らか食感が特徴。日本人の好みに合わせた口当たりを考えたレシピで作られているんだとか。濃厚なチーズケーキ好きの方へのお土産にしたら、きっと喜ばれること間違いなし♪このほかにも、多くの商品がラインナップされていて、スイーツはもちろん、発酵バターやチーズ(フロマージュ)も購入できます。上質のクーベルチュールを使用した芸術的な絶品のショコラや、パティスリーでも高い評価を得ているフレデリック・カッセル。日本国内には東京・銀座の1店舗しかありません。ヴァニーユ』は毎日数量限定で、未だに連日、早い時間に完売してしまう大人気商品。高級食材のタヒチバニラをふんだんに使った深いコクとバニラ本来の風味が味わえるクリームを3日間もかけて作られたサックサクのパイ生地でサンドし、表面にほどこされたキャラメリゼでアクセントを効かせた、こだわり抜いたスイーツ。1コのボリュームが結構スゴくて満足感マックス!!濃厚なのに上品なカスタードクリームだからしっかり甘いのに後味がスッキリしていて、重くなることもなく、まるごとペロッと一切れ食べきれちゃう。カスタードたっぷりでも男性にも評価が高い一品なので男女問わず大好評!生洋菓子なので日持ちがしないのが残念ですが、直ぐに食べられる先への手土産には絶対喜ばれること間違いない、とにかく絶品の一品です!早めに予約をすれば、ピースでなく数名で楽しめる大きなサイズの購入も可能!そのほかにも、フランス本店でも人気のケーキや上質なクーベルチュールを使用した、濃厚かつ上品な味わいのボンボンショコラ、クッキー、フィナンシェなどの焼菓子など日持ちのするお菓子も取り揃っています。これぞという時のお土産リストに入れておきたいオススメのお店です。サロン・デュ・ショコラにも登場する人気のショコラティエ。美味しさはもちろん、アートのような美しさが高い評価を得ています。なかでも一度は食べてみたいと噂の、パリ本店でも人気の、毎週土曜日だけ、30個限定で店頭販売のみされている激レアスイーツ、季節の生フルーツをチョコレートでコーティングした「フルーツタブレット」。これまでストロベリーやキウイ、ラズベリーなどが発売されてきましたが、2018年7月21日(土)からは、パイナップルが登場。ジューシーさと国産にこだわり、沖縄産のピーチパインなどが使用されています。見るだけで伝わってくるのですが、そのお味は毎回、どんなフルーツに変わってもジューシーなフルーツとまろやかなチョコレートが絶品と評判。プロデューサーとして活躍しているジャック・ボリー氏のがプロデュースするパティスリーが2018年10月3日(水)にオープン!2012年には伊勢丹新宿店本館4Fに、ジャック・ボリー氏が手掛けたクラシカルモダンな料理やフランス伝統のデザートなどが味える世界にたったひとつのジャック・ボリープロデュースカフェ・キュイジーヌも登場しており、オープン以来人気のお店となっています。差し入れはもちろん、東京の手土産にもにおすすめです。こだわりの素材を使用したフランス伝統の職人技が光る8種・12品が揃います。ブティックのキーカラーに、パリの雰囲気漂うアーティスティックなイラストが描かれた缶もいい感じです。写真左:雑味がなく、カカオ本来の香りと味わいを最大限に引き出し、カカオのほろ苦さとオレンジやジャスミンを思わせるフローラルな香が彩る風味が特徴的なチョコレート「キャレショコラ」(カカオ65%、主にエクアドル産のカカオ豆を使用)写真右:小麦粉を一切使用せずアーモンドプードルを混ぜ込んだ生地をベースに厳選されたヨーロッパ産の栗をたっぷり加えて焼き上げたケーキ。しつつ、ホロっとほどけるような食感とリッチな味わいは、サロンでもジャック・ボリーの渾身の一品として知られている人気ケーキのひとつです。アーモンド”をピンクに色づけしたお砂糖でコーティングした軽やかな食感が味わえる一品。サロンでも人気のお菓子です。「オペラ」これまでサロン店内でしか味わえなかったケーキも登場。こちらは人気のオペラ。ほのかに香るコニャックが上品な味わいを際立たせている大人のためのチョコレートケーキ。濃厚なチョコレート、口どけなめらかなチョコレートグラサージュ、ほろ苦いコーヒークリームなどが折り重なる伝統のケーキです。シトロンなどが取り揃えられています。BAKERY(クロスロードベーカリー)恵比寿駅から約徒歩3分、星の交差点と呼び名を持つ恵比寿西一丁目の五差路に位置するおしゃれで美味しいパン屋さん。代官山駅からも徒歩5分程度。営業時間も8:00~23:00までと夜遅くまで営業しているから、カフェ的な食事からお酒まで楽しめる恵比寿エリアで大人気のお店です。ShinQs(シンクス)に初出店。いまのところ、この2店舗しかないのでパンやクッキー好きの方へのお土産なら、特におすすめしておきたいお店のひとつです。直径12cm~15cmぐらいはある大きなクッキー。袋や箱も可愛くて、プレゼント用のラッピングもしてもらえますよ♪バラ売りのほか、上記5種類がセットになったギフトBOXもあります。定番でこのほかにも季節限定のフレーバーが登場することもあります。求肥(ぎゅうひ)も入っていて、本格的和×洋といった感じ。ブリオッシュ生地にあんと濃厚バターの甘じょっぱさがクセになると評判です。おいもバター”はスイートポテトベースのペーストが入っています。甘酸っぱいレーズンと程よいバターの塩っけにココアクッキーをサンドした絶妙な組み合わせが美味。400年という長い歴史の中で、本当に飴しか作っていない根っからの飴屋さん。それだけでも稀少ですよね。現在も創業地にそのまま本店を構えており、その風情ある建物は登録有形文化財として登録されています。SIXとコラボし、高級きな粉飴を発売!、店頭の石臼でじっくりと挽きました。SIX店の工房にて低温焙煎し、石臼で挽いた北海道産大豆使用のきな粉を使用し作った、大人のための高級きな粉飴。伝統的製法を用いて作られるこだわりの水飴は、砂糖を一切使わない上品で自然な甘みが味わえます。桐の箱も高級感と和風感が相まって素敵です。器械で作られているのですが、その流れてくる様子が店頭で見ることが出来て、あんこが山盛り注入されてる時点でおいしそうだし、その皮の薄さも想像つきます!老舗のたい焼き屋さんに勝るとも劣らない美味しさ!あの大人気バームクーヘンで御馴染みの「ねんりん家」などを手掛けるグレープストーン社が展開しているんですね。