冬でもハーブを楽しむ。training2私は趣味でハーブをいくつか育てています。冬の寒い時期でも元気なハーブたちは私の元気の源!みているだけで微笑ましくなってしまいます。外に生えている草花たちは、日本の冬だったら越冬できるものをたちばかり。冬を越せない者たちは部屋の中に避難しています。ローズゼラニウムやレモングラスは南国の植物ですので、部屋の一番暖かいところを陣取っています。なんといっても葉が揺れるといい香りがするので、癒される植物です。生活空間で過ごしているので、冬でも晴れていればとても暖か。中でも私のお気に入りはアロマティカスという、ハーブと多肉植物の合のこの植物。丸い葉っぱが生き生きとしてとってもかわいらしいんですよ。外に出しているオレガノも、部屋の中に少し入れておくと葉っぱが茂って、お料理に使えます。これがとても便利なので、ピザトーストには欠かせません。ミント類も暖かいところに置いておけばすぐに茂ります。スペアミントを使ってモヒートを飲むのが私の毎日の楽しみです。生クリームの上にちょこんと乗ってて可愛いデザートにすることもありますよ。今の時期はお茶にするよりも、焼いたり煮込み料理に使う方が味が際立ちます。春から夏にかけては成長する時期ですので、早く冬が終わって暖かくなるのが待ち遠しいです。子供達のマウスピース矯正に期待していますちょっと考えさせられたコンビニのお客様の話です冬でもハーブを楽しむ。