お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウト野菜を巻いたミートローフ2040巻き方のコツさえ覚えれば簡単にできる、豪華な一品。巻く野菜や使う肉を変えたり、巻く太さを変えれば、また違った感じに仕上がります。金太郎飴の要領で、切り口を想像しながら、楽しんで巻いてください。黒コショウがちょっぴりスパイシー。ベーコンの塩気がきいているので、そのままでも食べられますが、お好みでソースをつけてもOK。野菜のカクテルや白ワインを合わせれば、お肉の旨味も増して後味もすっきり爽やかです。したノドごしのビールにもよく合います。ボウルに合い挽き肉を入れ、卵、塩、コショウ、牛乳を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。別のボウルに鶏挽き肉を入れ、白ワイン、塩少々(分量外)、みじん切りにしたパプリカを加え粘りが出るまでよく混ぜる。菜の花、いんげん、せん切りにしたニンジンはそれぞれゆでる。クッキングシートにベーコン5枚を少し重ねて並べ、1の合い挽き肉の半分をベーコンの上に敷き詰め、真ん中にニンジン、菜の花をのせて、端から巻き寿司の要領でしっかり巻いていく。大きめのラップを用意し、巻いた肉を移し、形を崩さないように巻き、ラップの両端を持って、手前から奥に転がしながら、飴を包むようにしっかり巻き、両端がはずれないように結ぶ。3のクッキングシートに同じようにベーコンを並べ、残りの合い挽き肉を敷き詰め、真ん中にいんげんと鶏挽き肉を盛り、3と同じように端からしっかりと巻く。同様にラップで包み、両端を結ぶ。3と4を2本とも、それぞれさらにアルミホイルで包み、鍋に湯を沸かし、その中で40分程ゆでる。ゆで上がったら冷まし、冷蔵庫で休ませる。(一度冷蔵庫で休ませることで肉が締まり、切りやすくなる。)5を冷蔵庫から出し、2cm程の輪切りにし、温めてから皿に盛る。Aのソースの材料を混ぜ、器に移して、ミートローフに添える。巻いた野菜が真ん中にくるように、最初の一巻きをしっかり押さえる。ラップに移して巻く時はなるべく空気が入らないように、きっちり巻く。鶏肉60g(挽き肉)白ワイン大さじ1赤パプリカ1/8黄パプリカ1/8菜の花6本いんげん7本ニンジン15gベーコン10枚(スライスしたもの)Aソース・トンカツ用ソース大さじ4・ケチャップ大さじ1・マスタード小さじ1右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。