会津産コシヒカリ(ご飯)と北海道小麦2種類ブレンド100%とオリーブオイルとミネラルを含む「本和加糖」を主に使い、低温長時間発酵(一晩熟成)製法にこだわりました。もっちもち食感の生地にオリーブオイルを丁寧に包み、仕上げに再度オリーブオイルをパン生地に塗ってほんのり天日塩を振りかけてふんわり焼き上げました。(一晩熟成)の為、ご予約2日前以上1.500円のお客様はささやかではございますが『会津の食材』入りぱん1つプレゼント致します。reserved.ホームお知らせ會マチエールのパン主なパン生地の。