結論、うまやはやっぱり良い店だ。あと1日で3月が終わる。今月は、まだ鮨東に行ってない!というわけで、仕事帰りにK氏と鮨東に行ってきた。月イチの美味しいもの食べる会なのだ。商城路駅から、歩いて8分ぐらい。お店は落ち着いた佇まいで、目立たないので、通り過ぎそうになる。外からは中の様子が全く見えないので、初めてだとちょっと敷居が高い感じがするかも。720mlのお酒を注文。しいのでゆっくり食べる。板長の中村さんの技を見ながら、お酒をグビグビ。冷凍物ではないクロマグロの中トロ。ブリ、シマアジ、トラフグ。トラフグのお刺身もこれまた旨い。トラフグは紅葉おろしで。寿司がキタァ♪しめ鯖と漬けマグロ。ここでプチハプニング。隣に座ってた見るからにホステス連れた35歳ぐらいの男がスマホで動画を見だした。イヤホン無しで大きな音で...。(@_@;)店長の女性がやんわり注意して、すぐに収まった。この店に来れるレベルでここまでマナーのない人は初めて見た。ホステスは韓国人に良く似た典型的な量産タイプの顔だったけど、結構美人だった。いうか、美人になってたという方が正解かも。鯛のすり身で作った春らしいお料理。一貫ヒラメだったかが出たけど写真取る前に、食べちゃった。(^_^;)ブリの焼き物。かぼちゃと紅芋が添えられてた。美味しくて、酒🍶もすすむ。赤だしが出て、そろそろ終盤。