「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakkaツムブリをさばいて刺身に切るまでの様子を短い動画にまとめユーチューブにアップしました。20:36https://t.co/AnyDPHSuqWツムブリ:世界中の温帯から熱帯海域にみられる魚ですが国内では漁獲量が少ないせいかブリなどに比べると知名度は低く価格もとても安い。旬の脂がのったものはとても美味しく値段を考えると嬉しくなります。食材百科に姿や料理の写真と解説を追加しました。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。