02018年夏、小正醸造さんが手掛けた新しいお酒がちょっとしたニュースになりました。老舗焼酎会社の新しい試み。それは桜島小ミカンを使ったジンの製造販売Σ(゚Д゚)桜島小ミカンのジン。飲んでみたい!!ジンをそんなに飲むわけではないのですが妙に惹かれたので取り扱いのある酒屋さんを衝動的に訪ねてみました。GIN(コマサジン)って?元々、ジンというお酒はジュニパーベリーという植物の実を主原料に、その他の複数のボタニカルを加えた蒸留酒です。ちなみボタニカルとは、ハーブ・スパイス、果皮などのことで、コリアンダーやオレンジシード、トウモロコシなど、作り手により種類や配合も変わってきます。GIN(コマサジン)ではこのボタニカルを、主原料となるジュニパーベリー以外を極力抑え、桜島小ミカンの風味や味わいを凝縮させた一品に仕上げているとのこと。GIN(コマサジン)の味とおすすめの飲み方まずコルクを抜いてみると柑橘の爽やかな香りが広がります。ストレートでいくと流石に濃厚。凝縮された重厚感を感じます。ストレートはちょっと苦手かな。ウイスキーの45度とかとは比べ物にならないぐらい飲みやすいのは確か。桜島小ミカンだからといって甘いお酒を期待すると少し足元をすくわれます。そんな中、私が最もお勧めするのが炭酸割り!トニックウォーターを使ったジントニックもより爽快感があっていいのですが、炭酸水の方が手軽に手に入れやすいというのもあります(笑)でもってこの炭酸割り。なにが良いかというと、ストレートやロックより爽快さや香り、風味がパッ!と華やぎます。GIN(コマサジン)。甘味というのはそこまで強くなく甘さを求める人には物足りないのかもしれませんが、炭酸割りにするとミカンの風味が凄く広がる。ドライなミカン感とでも言いましょうか。GIN(コマサジン)桜島小みかんに関する情報です。0この記事を書いた人takupt鹿児島よかもん再発見!管理人。危機感を感じ、鹿児島の焼酎と焼酎文化を広く伝える事を決意する。鴨神楽:無農薬合鴨米米麹を使った甕壺仕込みの焼酎ぶらりと行きつけの酒屋さんに立ち寄ると”小牧鴨神楽”なる焼酎をすすめられました。名称の由来となった赤兎馬とは、三国志に出てくる猛将呂布の愛馬であり、その後関羽の手に渡った名馬のことです。一日千里を駆けると謳われた名馬の名...はじめに鹿児島だれやめ日記の開始!鹿児島よかもん再発見!の派生サイト。焼酎を美味しく飲む5つのおすすめポイント焼酎好きなら黒千代香で”だれやめ”をするというのは最高の贅沢だと思っている管理人です。鹿児島にいると、焼酎=お湯割りという方が多いですよね。華やぐ芋の香り、甘み。色んな理由があります。