2006年4月30日5月の教室スケジュールピロ〜ンと伸びた1本の枝に今年もモッコウバラが花をつけました。5月のお教室スケジュールでございます。5日(金)、13日(土)、23日(火)、27日(土)が発酵食&スローフード料理教室です。20日(土)、29日(月)がパン教室です。パンはリッチ生地(ロールパン)とピザ(平パン)を予定しております。発酵食&スローフード料理教室は、XO醤作り、鉄火味噌作り、ゴーダーチーズ作り、腸詰ソーセージ作りなどを予定しております。(材料の入手事情により変更もあります。)詳しくは日を追ってメールにて送信いたします。