itこしあぶらは普通天ぷらで食べるのが美味しいのですが天ぷらにするには育ちすぎ・・・という時の利用法ですこしあぶらをさっと茹でて柔らかいところを細かく刻みます。刻んだらフライパンに油を少し引きさっと炒めます。塩・コショウで味をつけます。炒めたら火を止めすぐに冷まします。ごはんに混ぜて、混ぜご飯としていただきます。こしあぶらは山菜なのですか〓私はアレルギーがあるのでアクの強い食べ物が食べれないのですが、写真をみるからにはとても美味しそうですこの記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。上に表示された文字を入力してください。