様子をギャラリーにて御覧頂けます。ご一緒にお楽しみ下さい。始まりましたね♪ゴールデンウィークが!!『天国の海ものがたり』はこんな楽しいクルーたちと始まります。背中を向けているのは沖縄出身、オーストラリア育ちのクルー、タケノ。「昔、むかし、この島には・・・」?アロハの挨拶「シャカサイン」の練習?蟹穫りのレッスン?以上のすべてですー!可愛い1人娘を連れての家族旅行、ライフジャケットを泣いていやがるベビちゃんに動じない明るい!パパとママ。「天国の海」デビューのこんなお顔も物語の1ページ。ママ持参のお砂場セットでゴキゲンになったときは一同、ホッ。ベビちゃん「天国の海」は覚えてなくてもパパの胸の暖かさは一生忘れないでしょう。サンドバー・ウォークを楽しんだ後はスノーケル!キャプテン・ブルースはハワイ州から、カネオへ湾で一番浅いゾーンをもらっているのでこんな浅瀬で充分練習できます。練習の後は湾内で一番魚の種類の多い深い珊瑚礁へ。しつこいくらい説明をよ~く聞いていただきます。キャプテン・ブルースのクルーは全員、人命救助士の有資格者。丁寧なレッスンの後は誰でも自信を持ってスノーケルに望めます。キャプテン・ブルース特注2階建て展望台バージからの風景。水面でカヤックやスタンダップ・パドルを楽しむ人々が小さく見えます。ひとりひとりクルーが必ずチェックします。「ポイちゃんを捜せ!」スノーケルの練習をするみんなの周りを泳ぐ亀ちゃんがどこだかわかりますか?海亀のポイちゃんは『天国の海』のクルーが大好き!まるで子犬のようにツアーの間中かまってほしくて遊びに来ます。「天国の海」の女性キャプテン・ティーが左頬にひっかかった大きな釣り針をとってあげてから毎日遊びに来るように。(口から頬にかけてナイフで切る大手術でした。ポイちゃんの口は左がちょっと裂けています)スノーケルを楽しんだ後のBBQランチは格別。好きなものを好きなだけ召し上がっていただくバイキング・スタイルですが一番のウリはキャプテン・ブルースこだわりの「田牧ゴールド米」で炊いたほっかほかの白いご飯!福島県からカリフォルニアに移住した田牧一郎氏の傑作品種、最高級コシヒカリです。皆さんからも「ハワイに来て一番おいしいご飯」と評判ですが正直ワタシもそう思う。うちのツアー、エンゲル係数高いです。食べ終わってからサンドバーで深呼吸をしにもどる人々も。一億年前から変わらぬ風景は物語の舞台にぴったりです。皆さんのゴールデンウィークの予定はいかがですか。「天国の海」にいらっしゃる皆様のように素晴らしい物語になるようお祈りしてます。Masudaあまりにも美味しすぎた日本。日本で肥えた私がホノルルに帰って来たら仕事してるせいなのか毎晩飲むのを止めたせいなのか東京出発前の体重にすぐにもどってしまいました。食文化レベルのめっちゃ高い国。それを享受する人口が多いのね、うらやましい。ハワイに帰ってきてから、何を食べたいのかわからなくなっちゃった私たちにパーソナルトレーナー氏が教えてくれたのが3月にカカアコにオープンしたばかりのコチラ。ブッチャー&デリ)11時だというのにもう長い列が出来ていて場所柄ご近所のオトナなオフィスワーカーの方々が職場の仲間とランチしに来てるって感じです。注文してから作ってくれるグリルもありますがデリメニューも充実。柔らかすぎないマカロニサラダは絶品。ロコは“マックサラダ”と呼びますよ。甘過ぎないスイカのサラダはハーブのドレッシングで尾を引きます。↓どちらもメインが到着する前に完食。ドライエイジバーガー($12)はキャプテン・ブルースと半分してちょうど良いボリューム。超粗挽きハンバーグの上には紫タマネギのソテーが。これがめっちゃくちゃ美味しくてガッツリ肉食したい時にぴったり。ミディアムレアでジューシーな焼き加減がたまりません。肉汁したたるのが苦手な方はオーダー時にミディアムと言えばOK.メニューはカウンター後ろの黒板に手書きで。「ヘエイア・ピアのキャプテン・ブルースでしょ、こっちにも来るの」と声をかけてくれたのはキャッシャー氏。ジェネラルストア&デリ」と同じラッセルなんだそう。同じスタッフがあちこち廻っているので私たちのことを覚えていてくれたんですね。これらの他にもカイルアの「プリマ」など、4件のレストランやカフェをほぼ同時展開している彼は凄腕です。デリメニューはショーケースの中に。全部トライしたい程、見た目もうるわしいサラダが並びます。精肉とお惣菜」と書いてありますがこの日は肉を売ってる気配無し。朝7時からの朝食メニューも充実。ランチメニューは11時から3時まで。lunch699-6328www.wholeoxdeli.com元、コンピュUSAのあったところの隣。店内はモダンでとってもオサレ、ボーカルジャズが流れていてとてもステキ!外のテラスは明るくて人気のテーブルがありますが8人は優に座れる大きさ。you?」とテーブルを指差せば皆快く「OK!」と言ってくれます。that?」と聞いて来ますよ♪カウンターでオーダーと支払いを済ませてから席に着くカフェ方式。サラダ等デリメニューはその場でカップに入れてくれますがサンドイッチやローストビーフ等のグリルメニューは名前が呼ばれてから取りに行きます。ハワイ・ヘビーリピーターの皆様にはぜひ今年リストに加えてもらいたい一店です。朝ご飯メニューの充実ぶりはハンパ無い!ぜひ。一昨日まで10日間ほど過ごした日本は桜が真っ盛りでした!一生のあいだに何回桜が見れるのか数えたらもう十数年見ていない桜をどうしても見たくて。道行く人皆、立ち止まって携帯でこのアングルで撮影してゆく。観光客の必須アイテムは地下鉄路線図↓コレがあれば都内どこへでも。美術館アレルギーの夫と美術館中毒の妻のコンビですので30分の期限付き観賞(泣)18世紀の画家ロベールはベルサイユ宮殿をルイ16世の命でリフォームした室内と庭園のデザイナーでもあります。ロココの時代の柔らかな光にまるでタイムトリップしたような不思議な感覚に陥ります。皿にまで名画を残すその意欲に神が打たれたか、フランス革命でギロチンが確定するも、同名の別人が返事して連れて行かれた為処刑を免れた超幸運の持ち主。5/20まで開催してますのでまだの方はぜひ。日本の素晴らしい所は美術鑑賞人口の多い所。海外まで行かなければ到底見ることの出来ない名品たちをあちらこちらから集めて来たり時代に埋もれてしまいそうな寡作の作家の作品を取り上げたり。本当にこればかりは日本の皆様が羨ましい。「あれも日本にあったの、これも!」というくらい日本に電車で行ける所に数々の名品がありますものね。高輪プリンスホテルは知る人ぞ知るサクラの名所↓30年来の親友とお約束の夜桜見物。外の桟敷にこたつをしつらえてくれる心遣いがあったかい。ライトアップされた桜はそれはそれは風情があります。実は昔々の学生時代にこの高輪プリンスでバイトしていたことがあります。桜の散る季節にお見合い写真の撮影をされてる方を見ては「いつか私もお客で来たい」と憧れていた場所。30年来の夢が叶った夜でした。日本を発つ前日には大好きなジェーン・モンハイトのライブを聞きにブルーノートへ。アメリカ国内のコンサートでは写真なんか撮らせてもらえませんから本当に嬉しかったです!滞在中とっても残念だったのは初日に計画していた横浜の古い友人たちとの飲みがあの大風で電車が止まりキャンセルになったこと!!「天国の海」のお客様の中にも新幹線が不通になり飛行機に乗れなかった方々が。不可抗力とはいえその悔しさ、胸中お察しいたします。日本は究極のホスピタリティの国ですが違う文化の遠い国から来るととても緊張します。その最たるが駅、です。改札口でも切符売り場でもそのシステムの見事さとテンポの早さにはドキドキします。電車に乗ればあっという間に乗換駅に到着。どの階段を使うかで行き着く所が大きく変わりますからここも要注意。私たちにはニューヨークより緊張するのが東京なのです。ハワイにいらっしゃる皆さんが「癒される」と言われるのはひょっとしてハワイには「駅が無いから!」なのでは?!!ハワイに帰ると空港からオフィスに直行。たまった仕事をこなして翌日から海へ。社会復帰最初の仕事は雑誌のグラビア撮影↓あまりに天気が良かったので表紙に決定だそうでホッ。ハワイにいながらいつも多忙だと思っていたけど日本のテンポにくらべればぜ~んぜん。ゆるゆるに仕事しております。日本はこれから可憐な山桜もシーズン。今日は皆様にオススメのホテルがあります。私たち夫婦が東京での常宿にしているパークハイアット東京です。カスタマーサービスの素晴らしいホテルは他にもたくさんあるのですがこと、このホテルに関しては客との距離感の丁度良さ、頼んだことを例外なく完璧にこなす実力と共に私たちの期待を裏切ったことがありません。キャプテン・ブルースは日本語を話すことはできますが日本語は文盲で簡単な表示ですら英語のサポートが必要ですのでこちらのスタッフの完璧なバイリンガル・サポートには本当に助かります。今回もタクシーで到着するとドアを開けた途端に「ぁ、モリタさま!」と少し嬉しそうに(ここがポイント!)声をかけてくれたのは若い日本人ベルマン。過去にこれといったパーソナルな会話などしたことも無いにもかかわらず!もちろんその日のチェックイン顧客リストに私たちの名前があったのでしょうが満室に近い日では100組に届く顧客が新たにレジスターするはずのその日に到着時間も告げておかない半年ぶりの私たちの顔を覚えているなんて!私たちがキョーレツに印象的なルックスならば話もわかりますが至ってフツーな中年夫婦なのに。チェックイン時にはミニマムな会話で疲れた私たちに一切の気を使わせません。予定より早く到着したためいつもの部屋がまだ用意出来ていない旨告げられ、どの部屋でも構わないというとすぐに用意出来るとのこと。スムーズなチェックインを終え部屋に到着すれば前回同様のWi-Fi、アイスペールには溶けていない氷、サイドボードには私たちの名宛のウェルカム・カードなどが置かれていて何かをリクエストする必要が全く無いのです。ここまでは世界各地の高級ホテルでも体験出来ることですが感激したのはここからです。ある英語の契約書類をファクスでアメリカ本土に送らなければいけなかったのですが、それまで滞在したどのホテルのコンシェルジェでも「なぜか送ることが出来ません」の答え。4件目のホテルにしてやっと送付することに成功したのがここ、パークハイアット東京です。書類に記載されていた番号に間違いがあり正しいファクス番号で送り直しただけ」とのことでした。自分のスタッフがこういった問題を解決するのは当然ですが、旅先のホテルのスタッフの方がそこまでやってくださるなんて、とほとほと感心させられました。今朝外出の際にはタクシーに乗る寸前の私たちにベルマンが走り寄り言うのです。「お帰りが遅くなる予定なら夕方から気温の急激な低下が予想されるのでお気をつけて」と。タクシーに乗ってからもしばらく彼の小さな心遣いの暖かさの余韻が消えませんでした。当社も小さいながら同じ接客業として隅々のスタッフまで私たちの理想とする「徹底的に顧客の立場に立ったサービス」が提供出来ているだろうかと考えさせられました。あぁ、ハワイに帰ったらもっともっと頑張らなきゃ!!世界一のカスタマーサービスの国、日本にいて思ったことです。来週のブログはやっとハワイからお送りしますのでお楽しみに!日本の皆様は今週が桜のピーク。美しく散りゆくはかない姿を堪能されますよう...ハワイは今日から4月です。入学おめでとうございます!ン十年も前になりますが高校に入学した日の事は鮮明に覚えています。本格的な画架のある美術室。足を踏み入れた事の無い空間の空気はなんであんなに静謐なんでしょう。母にせがんでやっと買ってもらったトレンチコート。バーバリーに憧れていた16歳が買ってもらえたのはサンヨーコートのなんちゃって。その思い出のひとつひとつを思い出すだけで胸キュンです。皆さんの入学式の思い出はいかがですか。天国の海オフィス前あたりです今からその桜の日本を訪ねてちょこっと里帰り。春に帰国するのは本当に何年ぶりでしょう。開花が3/31と聞いたので東京では桜が散る美しい姿が見えるでしょうか。炊いた筍をいただけるかしらん・・・じゅるり・・・っと、フライトの時間だ、行ってきまーす!皆様も優雅な桜を堪能されますよう。!!ここはjavascriptが有効の時に表示されます。ようこそ!横浜からハワイに移住して22年。夫であるキャプテン・ブルースともども旅行と食べ歩きが大好き!皆様に役立つ最新情報をナマでお届けします。『キャプテンブルース天国の海ツアー』メール購読できます。(02/28)サラメシ。OPEN!(英語)オンラインストアOPEN!現在、英語サイトのみのOPENです。