黄金比Description子供向けで、生姜なしのやや甘めの角煮。(2.3人分くはい)豚肉ブロック600〜700gゆで卵お好みで★水240cc★醤油60cc★みりん60cc★酒60cc★ざらめ約大さじ3作り方1豚肉をカット煮込むと少し小さくなるので気持ち大きめに2油が出るので油は引かず焼き目がつく程度に焼く後で煮込むので中まで火が通らなくてもok3出た油を捨てるorキッチンペーパー等で拭き取り材料の分量外の水で煮込む※ここで余分な油を落とします415分から20分茹でたら脂の浮いた水を捨てる5新たに圧力鍋に★の材料をいれ豚肉を入れ蓋をしてシューシューなるまで中火で煮込む6ザラメが焦げ付かないようたまに鍋を揺らして混ぜる7圧力がかかったら、弱火で20分8その後火を止め圧力が抜け切るまで放置。ピンが確実に下がったら蓋を開けここでゆで卵投入。Reservedもっと追加するには?。