2019.01.23自慢のとんかつみなさんこんにちは!「とんかつKATSU華」です!毎日寒いですね。風邪やインフルエンザなども流行っていますのでしっかり予防していきたいですね。今回はKATSU華自慢のとんかつについて紹介します。とんかつというと「がっつり」「脂っこい」というイメージが強いかと思いますが当店のとんかつはその「食べづらい」イメージをガラッと変えてしまいます。KATSU華のとんかつの特徴はその衣の薄さです。衣を薄くすることで食べやすく、また油を含み過ぎないので胃もたれしにくいんです。とんかつの衣にずっしり含まれた油が苦手な方、ぜひ一度ご賞味ください。あげている油には旨みが溶け出しているので衣には旨みがしっかりしみ込んでいます。とんかつは1枚1枚オーダーが入ってから衣をつけます。先につくりおきをするとせっかくの衣がべたっとしてしまいます。みなさんにより美味しいとんかつを食べていただくためにもそこは譲れません!揚げる直前に衣をつけることでカラッと揚がっております。衣のパン粉にもこだわりが!店主がこだわりぬいて選んだ2種類のパン粉を独自の比率でブレンドしているんです。こだわりがぐっとつまったとんかつ、ぜひ食べに来てくださいね!ご来店お待ちしております。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。