タコス、ブリトー、メキシコ料理、レストランフードトラックから始まったメキシカンレストラン。何度も食べたくなるクセになるフィッシュ・タコスはローカルにも旅行者にも大好評。タコスのほかブレックファーストメニューやグルテンフリーメニューも用意されている。フードトラック時代から変わらない人気の野菜たっぷりタコス。メキシカンなソフトドリンクも味わえるので興味のある人は試してみて。カパア店のカジュアルな店内。気さくなスタッフのサービスが落ち着ける。アメリカ料理、ステーキ、レストランザ・シュリンプ・ステーション人気のココナッツ・シュリンプだけじゃない。B級グルメ、ガーリックシュリンプ、ご当地グルメ・ローカルフード、テイクアウト、バーガー、フードスタンド、プレートランチ、弁当ボックス寿司カツ&ティップ・トップ・カフェ日本人の寿司職人「勝さん」の寿司カウンターがメイン。Bus(カウアイ・バス)。