飲むとスパッと無くなります。僕には、スッキリすぎるかなぁ。あの・・・例えば、お汁粉が好きな人と、ぜんざいが好きな人がいるじゃないですかそれでいうと、ほんとうに小豆が5、6粒ぐらい残ってるようなさらっさらのお汁粉が好きな方は合うと思います。僕はどちらかというと、どっしりしたぜんざいで、これまた中に入ってる餅も網の焦げ目がちょいと付いてる、そんなのがイイですね。・・・っつうか、だいたい酒飲みは甘い物嫌いか(笑)相変わらず、例えが悪いな。酒としては良い酒だと思います。秋田の「阿桜超辛口」なんかが合うと思います。どちらも井本酒店にはありません。「好みじゃない」で片付けるのは酒屋としてはイカンと思う!このブログを秋田か新潟の人が読んだら、なんて思うんだ!ま!読んでる人、少ないからいっか。刈穂でしたら15号酵母のお酒が好印象でした。切れの良い味わいの中に五味が全て含まれている様だったのですよ。阿桜もその意味では似ているでしょうか、五味の調和と言いますか、「ゆり」に通ずるものを感じました。酒米や酵母の違いで全く味わいが異なるのですから、日本酒には興味が尽きません。私も個人的には新潟県のお酒には端麗辛口な印象を受けるため比較的好まないのですが、秋田県のお酒は多種多様で芳醇な甘口のお酒もありますよ。お試し頂いた上で井本酒店様の「蔵別検索」や「新着情報」に掲載されればと期待しております。言えば(また)やまユにも酒米に美郷錦を用いた「青やまユ」、改良信交を用いた「桃やまユ」、酒こまちを用いた「白やまユ」、雄町を用いた「赤やまユ」がありまして、現在は秋田県の地酒酒販店様で青と桃が購入できます。若い世代にも日本酒に親しんで欲しいと言うコンセプトらしくどれも甘酸っぱく美味しい中でも、青は優しく香り高い印象、桃は秋田県の日本酒の個性を生かした濃く甘い印象、白は上品で軽快な印象、赤は雄町の高貴さと広がりが感じられる印象でした。