カフェロール2006.01.08昨日は久しぶりに、ABCクッキングスタジオへパンを習いに行きました。生地にコーヒーを混ぜ込んだあたりからほろ苦い香りに包まれます。その後もなんとなく私の手のひらがふんわりとコーヒーの香り。マーブル模様を消さないように捏ねるのもなかなか大変。クライマックスのローズ型の成形は、どう考えても中央の先生の成形のように出来ない・・悔しい。ローズ型は心奪われる形です。同じテーブルではオニオンブレッドやグラハムパンが焼かれお互いに少しずつ交換してお味見。それぞれに美味しくて、そのパンを私も焼く日が楽しみです。私のカフェロールも美味しく出来ました。先生曰く「出来立てが一番ふんわりして美味しいから是非ここで試食していってください」とのこと。これは本当ですので、今後焼く方は是非是非そうしてみて下さいね。小ぶりのカフェロール2個。市販のくるみロールにカマンベールチーズを挟んだの、半分。イングリッシュブレックファストのミルクティ、キーウィとみかんとヨーグルトのフレッシュジュース。今朝は少々寝坊したものの復活。予定よりはちゃちゃっとした朝ごはんで、出掛けたのでした。フランス最初は、黒ゴマ黒豆フランスパンとかとりあえず...朝食クレソンと卵のサラダ一ヶ月ほど前の朝食。塩なし枝豆パンと野菜入りスクランブルエッグちょっと前の朝ごはんです。塩を入れ忘れた枝豆...朝食ミックスホルモンの洋風煮込み一ヶ月くらい前の朝食。