▼プロフィールはこちら今年も···2019.02.26ある特定の品種で、冬季にガク割れが起こってしまいます。水や、肥培管理の加減が原因の場合もありますが、多くがその品種の特性に起因する事で、結構ロスとして生産者を泣かせてくれやがります。去年あたりから、ありがたいことに圃場に視察にこられた小売店さんからご提案いただきまして····ガク割れした花を圃場で超満開にしてみました。普通に採花するより、一週間以上長く圃場に置くため、回転率は落ちますね。そのままでは出荷時に花びらが傷むので、一輪一輪ネットがけをしないといけません。手間ひまかかりますが、カーネーションの新しい使い方の一つとして、ありといえばありかなぁと。何より花がでかくて綺麗❗ってことが良いですね。作者は、服部嵐雪でしたかね?梅が咲き始めると、一気に春の感じになって来ますよね。この句って寒中に春の気配を感じている句やから、今の時期とは合わないっちゃぁ合わないんですけどね。梅匂う」とかも好きですね。桜の時期は何かと忙しいので、この時期に梅で花見がゆっくりできて良い感じです(笑)梅で花見なら、酒に酔って乱れる人も出ませんしね。お茶と和菓子あたりが最高です(笑)みんなで2019.01.31さぁ、みんなで花を贈りましょう!!いや、唐突感が大変です(笑)実は1月から2月って意外と花の需要が薄くて、業界としてさまざまに需要の掘り起こしをしているわけでして。何回か取り上げた2月14日のフラワーバレンタインなんかは多少は世間に浸透してきたかな?「バレンタイン=花」って構図はまだまだですから、これからも要努力っていうことですが。1月31日は愛妻の日。野菜の方では『愛菜の日』で売り込むようにしているみたいですね。1月21日はスイートピーの日。これは松田聖子の赤いスイートピーが発表された日にちなんでってことですね。言えば、この曲が発表された当時は赤いスイートピーはなかったらしいですね。その後品種改良されて登場しましたが。他にも香りのするシクラメンが、あの歌の発表後に品種改良されて登場したのも有名なお話。話はそれましたが、何が言いたいかというと····さぁ、みんなで花を贈りましょう!!(笑)おしゃれです2019.01.30淡路のカーネーションといえば、昔から『赤』が有名です。関西の市場では、ある意味淡路の代名詞となっているくらいです。言うものの、赤のカーネーションといえば母の日と仏花のイメージも強く、逆にテーブルフラワー等に使われ難くなってしまっている側面も否めません。ことでここ数年、若手を中心に赤のカーネーションの色々な使い方の提案等を市場や、花屋さんと一緒に取り組んでいます。ええ、まちがいなく若手ですとも。異論は認めません❗(笑)で、今年は大阪の市場である梅田生花さんにご協力いただいて、ブース展示をさせていただきました。大きな生け込みも華やかですてきですが、エコゼリーを使って円筒形の花器に飾られているのが良い感じでした。寒卵2019.01.29寒卵って知ってますか?寒の入り(今年は1月6日)から、寒明け(今年は立春の2月4日)に産まれた卵で、栄養豊富で金運によいとされています。大寒(今年は1月20日)に産まれた卵は大寒卵として重宝されるとか。一カ月不調が続いている僕にとっては滋養もあるし、寒卵にこだらわらなくても嬉しい食材ですね。この時期はやはりおでんでしょうか?温まりますしね。シンプルにTKG(卵かけご飯)も好きですが、体調考えて生は控えますか。