>人を育てること本の読み方で仕事ができるか分かる投稿日:先日、立ち読みをしていたら、面白いことが書いてありました。本の読み方で仕事ができるかどうかが分かる、というのです。いうことかと読んでみると、最初の1ページから生真面目に順番に読んでいく人は仕事の段取りが悪い人だという。小山昇氏、という経営者の本に書いてました。経営する会社(株式会社武蔵野)は毎年増収増益。15年連続だったでしょうか、、、国内で唯一、経営品質賞を2度受賞しています。本は、『小山昇の超速仕事術』(PHP研究所)。その中で、仕事が早い、というのは、作業スピードももちろんあるが、本質はそこではなく、「何をやるか」と「何をやらないか」をはっきり決めているかどうか、だというのです。本の読み方にもその考え方は現れるといいます。仕事の早い人、本質を掴んでいる人は、律儀に最初のページから1ページずつ読みやしない。小山氏がどういう読み方をしているかというと、、、これが斬新でした、まず「あとがき」を読む。次に「まえがき」を読む。章ごとに本から切り取り、必要なところだけ残してとっておき、あとは捨てるのだそうです。私自身は、本は大切にしなさいと教えられてきたのもあって、本に文字を書き入れたり、線をひっぱたりするのさえ抵抗がありましたが、今は躊躇なく、書きこむようにはなっています。必要でないところは破って捨てるという発想はありませんでした。泉鏡花という作家がいます。明治に活躍した作家で、この方の文章はほんとうに美しく、題材はいってしまえば「幽霊」ばっかり書いているのですが、その文章の品の良さからオカルトや、怪談話とはまったく違う、独自の世界を持っていました。何が出典か忘れてしまいましたが、泉鏡花のエピソードで、文字の書かれたものは跨ぐことさえ忌み嫌っていたそうで、家人が新聞の端をすこし踏みつけようものなら顔を真っ赤にして怒ったといいます。本気でそう信じていたからです。料理人にとっての包丁のように、言葉は作家にとって、もっとも大切な商売道具ですから、粗雑に扱わないのは当然かもしれません。仕事の成果、効率を求めれば、小山昇氏の読み方は参考になりますが、私はやはり、本は大切にしながら、インプットには最大効率を求めていきたいと思います。TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするよく読まれている記事1おっぱいを吸うスピードが一番、おいしい?世の中の99%の飲食店が「味」で勝負する中、「吸い込むスピード」で勝負した人がいます。魚や肉を上手に料理するには、たんぱく質の理解が欠かせません。たんぱく質をどう料理するのが適切か学んでいる中で、ふと疑問に思うことがありました。...4スターバックスの集客モデルに学ぶ集客は、アイデア次第。お金を使って集客はできますが、考えることで、コストを大幅に削減することができます。広告媒体を使う必要はないのです。以前、美味しさの構造について書きました。...6あ、それとアイスにホイップクリームをつけてくれない?面白い本を読みました。マーケティングの本ですが、事例が豊富で、セールスのヒントが詰まってます。ジョセフ・シュガーマン著『シュガーマンのマーケティング30の法則』(フォレスト出版)。人を育てること正しい忍耐どんな苦しいことも、辛いことも、耐えられるのは、そこに目的があるからです。目的なき忍耐は、精神を疲弊させる。...人を育てることあなたの強みは必ず好きなことの中にある自分の「強み」を認識している人は強い。多くの人にとって、強みを見つけることは簡単ではありません。自分のことしか考えていない人、というのは仕事の仕方を見るとわかります。環境をどう整えているかを見ると顕著です。キッチンで作業しているとします。人を育てること2018年、総括100年持続するレストランを創る。その一歩は、2017年から始まりました。当初、2019年には開業したいと思ってましたが、諸事情により途中で2021年に延長しました。...人を育てることコミュニケーションは受け手がすべて日々、仕事を進めていく中で、失敗したくないのが、相手とのコミュニケーションです。と後になって気付くようでは、失敗です。...PREV効率の良い集中力の活かし方NEXT食卓の小人HICOほんの小さな感動が、誰かの人生をちょっと変える。そんな食体験を通して人類に貢献することが僕の使命です。目標は「100年レストラン事業」。お金も才能も人脈もありませんが、実現させるために日々、愚直に考えていることを綴ってます。メルマガ登録このフィールドは空白のままにしてくださいお金も才能もない僕が「100年レストラン事業」を成功させるため愚直に考えたことを定期的にメール配信します。戦略とマーケテイング2020/02/09消費者インサイトとは何か?開業準備2020/02/06約10坪、飲食店設計図よく読まれている記事1おっぱいを吸うスピードが一番、おいしい?世の中の99%の飲食店が「味」で勝負する中、「吸い込むスピード」で勝負した人がいます。魚や肉を上手に料理するには、たんぱく質の理解が欠かせません。たんぱく質をどう料理するのが適切か学んでいる中で、ふと疑問に思うことがありました。...4スターバックスの集客モデルに学ぶ集客は、アイデア次第。お金を使って集客はできますが、考えることで、コストを大幅に削減することができます。広告媒体を使う必要はないのです。以前、美味しさの構造について書きました。...6あ、それとアイスにホイップクリームをつけてくれない?面白い本を読みました。マーケティングの本ですが、事例が豊富で、セールスのヒントが詰まってます。ジョセフ・シュガーマン著『シュガーマンのマーケティング30の法則』(フォレスト出版)。