itこんにちはゆーすけです。ビール飲んでますか!?最近、大手メーカーさんが、「家飲み」を勧めていましたね!飲食店からするとはた迷惑な話なんですけどね。ビールが好きなみなさんのことですから、素敵なグラスを用意していると思います。そこで、今日のお話は、「家飲みをちょっと贅沢に」というお話をして行きます。ビールはグラスによって味わいが変わる!?日本では、ビールと言えばジョッキ。海外ビールのお店に飲みに行くと、様々なグラスが用意されています。私が営むお店もそうなんですが、やはりビールを変えればグラスも変えるのが当たり前。上の写真のグラスが聖杯型と言って、修道院系のビールに多く見られる形。華やかな香りが多い修道院系のビールはこういった飲み口が広がっているものがおすすめ。下の写真のグラスはチューリップ型。飲み口の手前ですぼまって、少し開いているのが特徴。ベルジャンペールストロングエール系に多く見られる形。泡がこんもりと立ち上がり、見た目にも可愛い仕上がり。上の写真がヴァイツェン型といって、ドイツの白ビール系を飲むのにおすすめ。舌先にダイレクトにビールがくるので、甘みを感じやすいという点があります。下の写真がケルシュ型。細長い直線的なグラスで、シュタンゲと呼ばれるグラスです。ドイツ・ケルンのビール「ケルシュ」を飲むときに使います。立ち上る泡を長く楽しむことができるグラスです。タンブラー型この写真はどちらもタンブラー型と呼ばれるもの。写真左はアメリカのパイントグラスとも似ていますね。ペールエールやIPAなどを飲むのにおすすめ。写真右はヒューガルデンのもの。ベルジャンホワイトはこのようなグラスで飲むのがいいですね。グラスが分厚いので、温度が上がりにくいグラスです。変形型どちらも不思議な形をしています。写真左は、スタウトグラスとも呼ばれ、ドイツのシュピゲラウ社のグラスです。うすはりグラスのように繊細で、ビールが入っているところをもつ不思議なキノコ型。エール系ビールはこれで楽しめます。写真右は、ベルギー「パウエル・クワック」の専用グラス。馬上で飲むために造られたので、台座とグラスが離れているのが特徴。確かに揺れには強いけど、、、。家飲みをちょっと贅沢にする!グラスで飲むビールの勧め!とグラスの種類。まとめ様々なグラスがありますが、最初はチューリップ型とヴァイツェン型を持っていれば、ほとんどのビールは楽しめると思います。余裕ができてきたら、シュピゲラウや指定ビール専用グラスなんかもコレクションするのも面白いと思いますよ。言えば、味が変わることについて話していませんでした。缶や瓶では泡が立たないので、酸化を早めてしまいます。ジョッキとグラスの味わいの違いについては、、、ご自宅でぜひお試しして見てくださいね。0飲みたいけど飲めない!?激レアビールの宝庫と呼ばれるドイツ・ケルンという街のビール「ケルシュ」について!餃子始めました。ウチの餃子のこだわりを語らせて下さい。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。