ネクストフーディスト岐阜県の新ブランドいちご「華かがり」2019.12.20Akemingの窓辺から岐阜県の新ブランドいちご「華かがり」TweetShareピンポーン♪あれ?何が届いたのかしら...?調理器具をオーダーしていたけれど、まだ届かないはず。なんだろう?ん??(。́・ω・)岐阜県...???包装開けたら、いちご!🍓ああ、そうだった。ネクストフーディスト2期生限定企画のレシピを書くためにいちごが届く予定だったのだ。忘れていた、、、(;^ω^)ボケ。しているから、、、(-_-;)我が家の野菜室には、昨日買ったいちご2パックがすでに。野菜室がいちごだらけ(笑)うん、では、この機会に食べ比べしてみよう。える清流長良川の鵜飼いの「かがり火」を重ねあわせて名前が付けられた。味見する前に、華かがりの特徴を調べてみた。1.平均果重が20g前後で大粒。2.乱果形、奇形果が発生しにくい。3.果皮が全体に赤く色付きやすく艶がある。4.果肉は白く、肉質が緻密で多汁。果芯部の空洞ができない。大粒のいちごなのね❤では、試食~♡♡♡うわっ❤と思ったのが、粒が大きくてナイフが必要であったこと。一口でパクリは無理でした^_^;めちゃくちゃジューシー!瑞々しさにびっくり。味は、意外にさっぱりしていて、甘みよりも清涼感。このサッパリ感は、ドルチェとして火を入れるのはもったいない。そのままお料理に使いたい。昨日、買ったいちごと食べ比べ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。TOPRecommended今月のレッスン~タリアータ~12月のレッスンは、...。