「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。王秋梨って食べたことはありますか?あまりスーパーなどでは見かけない品種です。いうのも、全国でも栽培しているところが限られ、その生産数もとても少ないんです。中国梨と和梨を掛け合わせて生まれた赤梨で、とてもみずみずしく、果肉の歯ざわりが繊細で上品な甘みが口に広がり、それを追いかけるようにやさしい酸味が加わります。主な産地は鳥取県ですが、そこでも年間に10トン程しか出荷されていません。旬の食材百科に沢山の写真と共に解説ページを追加しました。紅ほっぺ紅ほっぺは静岡県農業試験場(現農林技術研究所)で「章姫」に「さちのか」を交配して育成され品種で、2002年に品種登録されています。特徴は細長い円錐形で果肉も赤くとても甘いイチゴということです。表皮が柔らかく傷みやすいので注意が必要。旬の食材百科に沢山の写真と共に解説ページを追加しました。23:27:36トラックバック(0)コメント(0)紅ほっぺいちごイチゴホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。