これまでの銘柄が合わないだけで、食わず嫌いになってる感は否めません(笑)やまユは本当に旨そうですね~期待が膨らみます。山廃純米」の記事にコメントをするのには理由があります。井本様が仰るとおり「薄い」ですね。山廃らしさは有ります。確かに辛口というだけあって糖は低くスッキリしてはいますが、これは私が好むスッキリとは全く異なるものでした。適度な酸味と渋味は好印象なのですが、味・香りとも物足りないどころか二度と購入することはないでしょうというくらいに美味しくありませんでした。去年も書きましたとおり、刈穂でしたら15号酵母のお酒が好印象で、切れの良い味わいの中に五味が全て含まれている様な絶妙な味わいは結構気に入る部類だったのですよ。KAWASEMIラベル=秋はモミジを銜えた鳥のカワセミが描かれたものも出ていまして、これもなかなかでした。お酒は難しいもので、同じ蔵のお酒でここまで違うのかと驚くと同時に、バラエティーの豊富さといいますか多様さが羨ましくもあります。劣らない逸品が絶対にありますから。このブログは使っていますか?お酒にとても詳しそうなので、美味しいお酒を紹介してもらいたく、コメントを残させてもらいます!もしよろしければ返信ください。PMはいはーい!コメありがとうございます!僕でよければいつでもなんでも聞いてくださーい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。純米吟醸も、純米酒も、あちこちでけっこう見かけます。うまい!スゴイ!鳥取の地酒、日置桜の鍛造にごりを飲んだ感想です。「獺祭」の発泡にごりを飲みました。獺祭は、今、すごい扱う店が増えてきてますよね~。今日は、純米大吟醸の「丈」(たけ)を飲んだ感想です。最高に旨いです!旨かった日本酒!2019/11/09萬歳酒造さつき心・ひやおろし、まずまずの旨さです。まあまあなワイン2019/04/26クストーディア・コレツィオーネ2015の評価と感想。まずいワイン2019/04/25シャトー・ルレ・ド・ラ・ポスト2014評価と感想。物足りん!日本酒について語る。2019/03/10なぜ新潟が日本一、酒蔵が多いのか?謎がとけたぞ!最近のコメントシャトー・ルレ・ド・ラ・ポスト2014評価と感想。