米売る創る食べるコト。23年産の作付け計画ができたと、松下から電話があった。これまでメールや電話のやりとりを頻繁にしていた。カミアカリの栽培が一番のネックだった。2月末にそれが決まったことで作付け計画はいっきに具体化した。毎年プロジェクト米として栽培する品種はすでにプランのイメージできているのですり合わせさえすれば23年産もいよいよキックオフというわけだ。2011年最初の田圃を見に行った。この時期の田圃の見所は?と聞かれたら、こう答えることにしている。稲刈り後に生長した背の低い稲、少量だけ実をつけたその全体が白く枯れるのだ。その姿はまるで白金のように僕には見え、冬の太平洋岸特有の雲ひとつない青空にじつによく映えるのだ。