毎日の食事作り、もっと楽にできたら良いなと思うことって良くありますよね。仕事をしている人は、帰ってから食事を作るのはなんだかおっくう...という時に便利なのが「仕込みレシピ」です。野菜を切って冷凍しておいたり、肉や魚に下味をつけて冷蔵や冷凍をしておけば、すぐに美味しい料理ができるので、時短になります。毎日のご飯づくりをもっと楽にしてくれる、魔法のようなレシピ、ご紹介します。2017年11月14日更新カテゴリ:グルメキーワードレシピ簡単レシピ時短レシピ保存食冷凍保存お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数742仕事が終わってからのごはん支度って大変!出典:unsplash.com勤務時間が終わって家に帰っても、家族や自分のために食事の支度をしなくてはいけないと思うと、ちょっと気が重くなってしまいますね。子育て中のお母さんも、子供の面倒を見ながらのご飯の支度は至難の業。出典:unsplash.comそんな時には、前日や休日に仕込んでおいて、すぐにさっと仕上げられる「仕込みレシピ」を活用してみませんか?時間を節約できる「時短料理」はきっと強い味方になるはずです。仕込みって?出典:www.pexels.com仕込みとは、料理をいったん区切っておいて、焼いたら良いだけ、揚げたら良いだけという状態にしておくことです。飲食店で働いた経験のある方ならご存知ですね。作っておこう冷凍野菜ミックス出典:仕込み料理のポイントは冷凍保存を上手に活用すること。野菜を刻んで目的別に冷凍しておけば、すぐに調理が始められるので便利です。毎日食べたいお味噌汁も数種類の野菜をミックスして冷凍しておくと、毎日野菜たっぷりのお味噌汁が食べられますね。ほとんど...具沢山ミネストローネ出典:ズッキーニ、ナス、カラーピーマンを刻んで冷凍した「イタリアンミックス」を使ってミネストローネに。忙しい朝でも野菜の栄養がたっぷり摂れますよ。小松菜とおあげの煮浸し出典:小松菜やほうれん草は茹でて冷凍保存しておきたい野菜の代表格。煮物や炒め物などにも使えて便利です。魚介とブロッコリーのマリネ出典:冷凍した材料だけでできる、ちょっとおしゃれなメニュー。材料を耐熱ボウルに入れて、レンジでチン。冷やせば完成の手軽さが良いですね。出典:お肉や魚はまとめて買って、下味をつけて冷凍しておくと、帰ってからまな板や包丁を出さなくても、すぐに調理ができるのでとっても便利。時短で心のゆとりも生まれそうですね。料理ブログのレシピ満載!コチラのリンクからブログにとぶと、たくさんの下味冷凍レシピが載っています。鶏肉のレモンハーブ漬け出典:www.kango-roo.com調味液に漬け込んでおいた鶏肉を焼くだけで、素敵なメインディッシュに変身!ワインにもピッタリですね。【保存食レシピ】失敗なし!食べたいときに焼くだけの絶品肉レシピ2品+おつまみ|看護roo![カンゴルー]しっとりやわらか、茹で鶏のねぎソースがけ出典:茹で鶏は前日や朝のうちに作っておいて冷蔵庫に入れておくと、何かと便利です。保存容器に汁ごと入れておけば、3日間は保存できますよ♪たくさん作ってチキンカツなどにも応用が可能です。料理ブログのレシピ満載!冷凍保存できる、鮭のみそ漬け出典:生鮭をちょっと甘めの味噌に漬けて冷凍しておくだけ。冷凍保存できる、鮭のみそ漬け【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.05.18公開のレシピです。鮭のみそ漬けを使って・・・鮭の簡単ホイル焼き出典:みそ漬けにした鮭と野菜を合わせてホイルで包んで焼けば、ちょっとしたごちそうに早変わり!みその風味がたまりません。鮭の簡単ホイル焼き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.05.18公開のレシピです。出典:これはうれしい♪鶏めしの素です。耐熱・耐冷凍のジップロックに材料を刻んで入れてレンジでチンという手軽さも良いですね。時間のある時に作っておけば、好きな時にいつでも鶏めしが食べられます。出典:野菜がたっぷり入った、オムライスの素。これに温かいご飯を混ぜるだけでチキンライスの出来上がり。あとはスクランブルエッグをのせるだけです。お子さんとのランチにも便利ですね。ナディア」プロの料理を無料で検索お弁当も仕込みレシピで楽々♪レンジで一発*お弁当にも。豚こま切れ肉の野菜巻き出典:こま切れ肉で肉巻き!コスパも抜群です。フライパンだとはがれてしまう肉もレンジなら大丈夫!前日に巻いておいて当日にレンジでチンするだけの夢のようなレシピです。レンジで一発*お弁当にも。豆腐入り大葉つくね出典:材料はすべて混ぜて冷凍するだけ。お弁当の当日に解凍して丸めて焼けばOKです。おかずやおつまみにも良さそうですね。豆腐入り大葉つくね【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.03.19公開のレシピです。焼きカレーコロッケ出典:お弁当の定番、コロッケ。揚げずにトースターで焼くのでヘルシーです。面倒な衣付けもフライパンで炒ったパン粉を周りにつけるだけ。小麦粉や卵もいらないのでとっても楽ですよ。焼きカレーコロッケ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.03.19公開のレシピです。いかがでしたか?出典:www.pexels.com忙しい時の味方、仕込みレシピ。時間のある時に少し手間をかけておくだけで、平日のごはんづくりの手間がぐっと省けます。コツ&活用レシピnatsusweeet【明日なにつくる】夕飯の献立に迷ったら。内容について運営スタッフに連絡moemoi控えめだけど小さく光るおしゃれに気をつかっています。定番記事ランキング忙しい朝こそしっかり食べて!朝食におすすめの簡単&時短『朝ごはん...a_yano忙しいときにうれしい◎【冷凍保存OK】の作り置きおかずレシピmusasi【10分】で完成!普段のおやつ~急なおもてなしにも◎簡単「手作り...ことり作り置きして冷凍保存!解凍、詰めれば完成の「お弁当おかず」レシピ帖♫tomomoこれはおすすめ!週末に作っておきたい【野菜の常備菜(保存食)レシピ】clover今夜はまったりいこう♪簡単美味しい家飲みのおつまみレシピ帖。"10分以内"で作れる『彩り副菜』のレシピ29品shiro_chan下味冷凍して、あとは加熱で食べるだけ!時間のない日に助かる、作り...lenonとにかく時短が嬉しいときもある。人混みを気にせず楽しめる。歳を素敵に重ねるために。旬のおしゃれはコスパよく。height="100%"キナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。