・風味・旨み・コクと四拍子揃った本格かつおだしです。美味しくしかもさっと溶ける顆粒タイプの簡単だし。塩は使っておりませんので、塩分摂取を控えている方に最適です。上品な旨みを味わいいただけます。荒節をムロと呼ばれるカビ室で熟成させたものです。宗田かつお節はおそば屋さんで使われることで知られるコクと香りのかつお節です。◆「本格かつおだし」のこだわり鰹節は鹿児島県枕崎にて6ヵ月以上手間暇をかけて仕上げた上品な旨みの本枯れ節、「花かつお」で知られるカビ付け前の香り豊かな荒節、そして独特のコクのある血合いを含む宗田かつお節をベースに、北海道産の昆布や九州産の椎茸を加えて仕上げました。だしから出るコク、香りは、まろやかな仕上がりで料理の風味を増し、料理素材本来の滋味を引き出す働きもあります。さけ常温で保存してください。開封後はチャックを密閉して保存してください。:入力された顧客評価がありません。