甘酒横丁ログイン買い物かごカートに商品がありません。」の教えの原点に戻り、シラキク流に追求した醸造法で醸した日本酒です。酒母の麹造りが最も大切と考え、より純度の高い酒母を増殖させるために、通常の黄麹では無く、クエン酸による殺菌力を利用した黒麹を使用しました。酒母のみに黒麹を使用しており、完成したお酒の酸度に大きく影響することはありません。液化力の強い黒麹が酒母の醪をよく溶かしてくれるため、食用米としての特徴がより際立ち、米の旨味と酵母の香りを最大限に引き出したシラキクが完成致しました。ヴィブラントには生き生きとしたという意味があります。搾ったそのままの無濾過生原酒の生まれたての生命力と力強さをお楽しみ下さい。