おせち料理完売しました。:おせち料理完売しました。高さ7cm)残り7台となりました。お早めにご検討ください。(※毎年内容を少しずつ変えながらお楽しみいただいております。こちらの写真はご参考まで。)毎年、たくさんのご注文誠に有難うございます。昨年は三段重を50台、スイーツ重を20台ほどご準備しておりましたが、今年は3段重を30台、スイーツ重を20台のご案内となります。ご購入がお決まりの方は、お早めにご予約くださいませ。03-6276-9938)毎年少しずつ進化しているほんのちょっと他よりお得なおせち。手間と時間とコストをかけて一つ一つ丁寧に作りあげます。今年も是非ご検討ください。限定でご用意いたします。お渡しは、12月31日10:00~15:00となります。(1月1日午前中着でヤマト運輸クール便にて発送(別途1700円)も可能です。)ご予約は、お支払いが済み次第確定とさせていただきます。03-6276-9938)今年もお支払後に、ご予約の確定となりますので、どうぞよろしくお願い致します。お支払い方法は、お店にご来店いただき現金でいただくか、お振込にてお願いしております。お振込先:ゼントウカズユキ住信SBIネット銀行ミカン支店6323640今年はご用意できる台数が少ないので、どうぞお早めにご検討くださいませ。(37500)<一段目>・ジビエの煮込みとフォアグラのパイ包み・ラタトゥイユプロヴァンス地方ニースの名物。アメリケーヌソースを掛けます。・スコットランド産サーモンのマリネスコットランドで大切に育てられた半野生サーモンを4日間マリネ。栗を紫芋と餅米で包んで、祝いのおはぎ。大蒜と生姜とフランスの唐辛子で風味をつけて・黒豆と胡桃おせちと言ったら黒豆。・オリーブプロヴァンス地方からおいしいオリーブを色々。・いくらと胡瓜とコラトゥーラのジュレ北海道のいくらと、胡瓜にイタリアの魚醤コラトゥーラのゼリーを添えて・生ハムとブッタルグ(カラスミ)生ハムとアーティチョークとウイスキーを使用した自家製のカラスミ・キャビア一瓶(十八グラム)・真蛸のマリネとタブレとすだちカラマンシーとカルダモンでマリネした真蛸ハーブを効かせたフランスのクスクスを添えて・ジャガイモとトリュフ北あかりにトリュフの香りをふんだんに閉じ込めて。¥8,640(8,000)8種類のスイーツをお楽しみいただける魅力的なお重です。おせちの後にもやっぱり甘いものが欲しいというお声にお答えして昨年からスタートしました。甘すぎないデザートの数々。ご購入いただいた方から大変好評をいただいております。当店のフランス時代からのスペシャリテ。ビスキュイ、キャラメルのジュレ、グアナラショコラのムース、グアナラショコラのグラッサージュと、4層になったチョコレートのケーキ。山椒のアクセントがとてもよく合います。当店で一番人気のあるデザートをおせちでもお楽しみください。・モワローショコラ冷たい状態のままでも生チョコのようなどっしりとした美味しさをお楽しみいただけます。600Wの電子レンジで20秒ほど温めると中のチョコレートがとても柔らかくなります・紅玉のユンヌルーシュキャラメリゼし、シナモンの香りをつけた紅玉、アマレットの香りをほのかに漂わせるパータ・ボンブ(ふんわりとしたカスタードクリーム)、紅玉のとイタリアンメレンゲのさっぱりムース、ヘーゼルナッツのクランブル、の4種を層にした、冬期限定のこだわりのスイーツです。・檸檬のタルトこちらはよくパティスリーで見かけるタルトですが、当店のレシピはフランスの二つ星で学んできた特別な逸品。個人的には今まで食べた檸檬のタルトで一番美味しいと思っております。・ピスタチオとフランボワーズのパウンドケーキ2種類のパウンドケーキを合わせて焼き上げるリッチなパウンドケーキ。女性に人気のピスタチオとフランボワーズで、ご満足いただけること間違いなし。・南米エクアドルのペパデオーロの絶品の生チョコ生チョコはこれでしょ!とシェフが太鼓判を押す絶品の生チョコです。・マロン・グラッセ愛媛のこだわりの生産者から取り寄せたひとつ40gほどの大粒の栗を、丁寧にマロングラッセに仕立てました。持つと崩れてしまうほど非常に柔らかく、香り豊かに仕上がっております。一つ一つ丁寧に自分で剥き、1週間かけて作りました。栗を剥くのって、大変ですね(笑。定番ミニャルディーズ(小菓子)。カヌレには相当入れ込んでおります。どこで食べても、誰と食べても、笑顔になること間違いなし。29最近の投稿お知らせを色々と。新年明けましておめでとうございます。