これが、福沢先生のメッセージだったのですね。○「我慢しないで、妙味を見出そう。」(中谷彰宏)「美」に生きるサムライはストイックです。食えればいいと、地べたを這いずり回ったりしない。家名を汚すようなことがあれば、死をもって責任をとる。サムライという生き方は、我慢ばかりでつらいもの——そんな印象を持ってしまいますが、中谷さんはこう言います。「サムライは、我慢をしていない。サムライは、別の美学で、我慢を転換してしまう。我慢の中に、妙味を見出しているのがサムライ。妙味とは、「深い味わい」と言い替えてもいいでしょう。自堕落に生きて、そこそこの味わいを得るのでは物足りない。ストイックに生きることによって得られる「深い味わい」。サムライだから到達できるのが、この「妙味」の世界なのです。