教えてASEAN│海外・ASEANの飲食店出店ならASEANを知るなら「生」の「今」の情報がある「教えてASEAN」へ。最新ASEAN現地レポート各国に駐在するライターが現地から「生の情報」をリアルタイムでお届けいたします。コラム一覧へ◯◯へ行ってみた!教えてASEAN事務局が気になるお店・人気・有名店をまわり実際に体験したレポートです。コラム一覧へASEAN✏STUDY海外展開成功の為に!政治や経済・社会情勢などをASEANに特化して紹介します。コラム一覧へまとめてASEANASEAN各国の流行や知っていると少し自慢できる豆知識を紹介します。(THAILAND)2017.01.06カテゴリ:タイ記者:どんなメニューがよく出ていますか?ノットさん:やはりタラバガニが人気で平日20杯、土日30〜40杯出ています。1キログラムあたり2850バーツ。1杯で大体2キロになります。そのほか、煮魚や刺身、寿司がよく出ていますね。記者:オープン前に想像していたものと実際は違いましたか?ノットさん:富裕層の若者が集まることを想定していましたが、予想以上にファミリー層のお客様が多いです。タイ人が80%、外国の方が20%、こちらはタラバガニを目当てにいらっしゃる香港など中華系のお客様が中心ですね。記者:今後の展開について教えて下さい。ノットさん:オープンしてまだ半年で次のことは考えていません。FESTIVALを開催し、キャンペーン商品やマグロの解体ショーを実施していますが、季節毎のキャンペーンの実施やクッキング教室の開催など、この施設を使ってまだまだ集客していけると思っていますのでまずはそれが第一と考えています。記者:最後に何かあればお願いします。ノットさん:日本人のお客様にまだまだ知られておりませんが、シンセンフィッシュマーケットは寿司や刺身だけでなく、パスタやステーキなどのアラカルトメニューも充実しています。スクンビット39と来やすいエリアにありますので、ぜひ気軽にお越しください。7月にオープン以降、集客もどんどん上がっているシンセンフィッシュマーケット。バンコクへ進出を検討する上で、ぜひ見ていただきたい旬の施設である。にご興味ある方はなんでもお気軽にご連絡ください。外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。id="msg_js">当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。