嬉しいはずの快晴の日に、なんと店のエアコンが不調!!何回運転ボタンを押しても、いつの間にか吹き出し口が閉じてしまう、の繰り返し。ランチの営業が終わる頃に、涼しい風が・・・。原因不明ですが、ブレーカーを落として電源を入れなおすようにということでした。本日ご来店頂きました皆様、蒸し暑い中で申し訳ありませんでした。最近ご質問を頂くことが多いので、今日は店の名前について少々。以前にもちらっと書いたような記憶があるのですが、白島に移転してから名前を少し変更しました。言っても、呼び名はほぼ変わらないのですが、ロゴを変えたので皆様を紛らわしくさせてしまっているようです。書いて“ミル”と読みます。お電話とかでは“そちらはミルブランさんですよね?”とか“ミルブランクさんですか?”とか聞かれることが多いですが、すみません“ミル”なんです。レストランを頭につけていましたが、別にそれにこだわることもなかったので、これを機にとっぱらってしまおうとなり、そしてミルだけだとちょっとロゴ的にさみしいので、白島の白と、これから再スタートするにあたって真っ白な気持ちでという意味を込めて、ちょこっと飾りのような感じで後ろにつけました。皆様にはこれまで通り気軽に、“ミル”と呼んで頂ければ幸いです。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。お店のことありがとうございました!とうとうクリスマスイヴに突入してしましました。ミルのクリスマスコースにご来店頂いた皆様ありがとうございました。精一杯ご準備させて頂きますので、よろしくお願いいたします。今日はほんとに寒いですね。街のほうでも夜には雪が降るかもしれないとのことだったので、クリスマスにはもってこいのロマンティックな夜になるかもしれませんね。先日やっと引越しで無くしてしまったPCとカメラを繋ぐケーブルを購入しましたので、今日は写真付きで更新します。OPENの際に多くの皆様にお祝いを頂いて、遠方の方にはお電話でのお礼だけになってしまっておりましたが、こんなに素敵なお品を頂いておりますということでご報告かねがね、UPさせて頂きたいと思います。遅くなりまして申し訳ありませんが、皆様ありがとうございました!!!緑井からのお客様や、同業のシェフの方々、業者さん、そして友人。いつも何かと気遣って頂いて本当に感謝です。これからも皆さんとのご縁が続きますように、店も頑張って続けていきたいと思います。今後ともどうぞヨロシクお願いいたします。していますやっと冬らしくなってきましたね。OPENしてから、はや半月近く経ちました。ご案内もままならず、緑井のお客様からはいつ移転したの??などなど、お電話を頂いたりして、申し訳ない気持ちです。安佐南区緑井から中区西白島に移転をしました。電話番号があまり変わっていないせいか、同じ安佐南区内での移転と思われてお問い合わせやご予約を頂いたりすることがありますが、まったく別の場所に変わっておりますので、ご了承下さいませ。あと、隣にあったフォーアンツさんとは全く別経営の店ですので、詳細につきましては、お電話で西白島のMILLE.blanc(ミル)までお問い合わせいただけますよう宜しくお願いいたします。HPを更新したり、せめてブログにお店の写真でも・・・と思ったりしたのですが、この引越しの際に、PCとカメラを繋ぐケーブルが行方不明になってしまいました・・・(悲)。大捜索開始しますので、もうしばらくお待ち下さいませ。あと、多くの方からクリスマスのお問い合わせも頂いているのですが、こちらもあと食材などの詰めの段階です。近々に決めて、ご案内させて頂こうと思っていますなんか言い訳ばかりでごめんなさい。忘れているわけではありませんので、お許しを。OPENしますこんばんは。日が変わりまして、とうとうOPEN当日を迎えました。多くの業者さんや友達が、OPENの日を覚えて下さっていて、お忙しい中励ましに覗いて下さったり、お電話をかけて下さったりと、とてもとてもありがたく思います。緑井のお客様などは、“楽しみにしていました!”とご予約までして頂いて、前のOPENのときとは違った感じで、ミルを支えてくれている方たちが沢山いるんだな~と嬉しい気持ちでいっぱいです。昨日は最終段階ということで、看板を設置してもらったり、絵やテーブルもセッティングして、だいぶんお店らしい形になってきました。この間までは、よその人のお店に来ている感覚でしたが、そういったことで少しずつ実感もわいてきたところです。一息入れてラストスパート。なんとか間に合うように頑張ります!!皆様今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。OPENいたしますご案内が大変遅くなってしまいましたが、OPEN日が決まりました。11/9(水)のランチタイムより営業いたします。緑井と同様、水曜日が定休日となりますが、スタートのこの日は日取りがよいということもありまして、特別営業日とさせて頂きます。不慣れな面も色々とあるかと思いますが、ごゆっくりお過ごしいただけるようスタッフ一同精一杯頑張ります。(多少お時間がかかる場合もございますので、ご容赦いただけますようお願い申し上げます。)尚、ご用意できるコースは11月中はOPEN記念コースということで、それぞれ2種類となります。緑井と同じスタイルです。デザート・カフェ)アレルギー等のある方は事前にお知らせ頂けると助かります。恐れ入りますが、専用駐車場はございません。お車の場合は近隣のコインパーキングご利用下さいますようお願いいたします。最寄駅としましては、アストラムライン城北駅より、徒歩4分ほど、市電白島駅より徒歩8分ほど、となっております。城北通りより1本中に入った通りで、判り難いかもしれませんが、目印とすると大通りにフォルクスワーゲンさんがありますので、そのすぐ裏手です。築50年以上の民家でしたが、それを店舗として利用しています。大切な時間をすごしていただけるように丁寧に心をこめてこの気持ちを忘れずに・・・。今後ともかわらぬご贔屓の程、宜しくお願いいたします。メッセージを入力してください。