レシピ在宅で仕事していると、週に一度はランチはスパゲティになる。-2コショウをふり、まず少しのソースとケチャップで味付けをする。辛さを加えたいので唐辛子を加える。ソースとケチャップはカレーの味の深みを出すためだ。俺のいつものカレーのシレピだとショウユも定番なんだが、ショウユとカレーは煮込みに時間がないと馴染まない。今回はフライパンで即時完成だし、ショウユは省略。スパゲティに調味料を馴染ませ味見。ソースとケチャプで調整。今回俺は最初から唐辛子を大量に入れているが、子供でもいるなら省略し、各自タバスコを使ったほうがいいだろう。味にコクが足りないなあと思えば、使えばいいだろう。今回は、コンソメ、ブイヨン、ニンニク、ショウガ、タマネギがない状態でのカレースパゲティのレシピである。これらがあれば、無理にソースやケチャップなど使わなくてもいいと思う。物でなんとか昼飯を作る。味付けどうしようかな。油なしで、フライパンで炒める。皮を下にして低い温度でフタをして放置。