北海道ワイン・ラヴァーコンテンツへスキップ北海道ワイン・ラヴァーいよいよスタートの年。ワイン用ブドウの苗木屋始めます。ブルゴーニュ・パストゥグラン1999(ルジェ・赤)にコメントクリスマス・イヴは息子が風邪。熱が引かないので再度小児科に行ってみたら、アデノウイルスだと判明...。いえ、熱さえ下がれば元気にやってる2歳の息子。大人たちはラザニアとチキンステーキ、サーモンサラダ、ガーリックトーストで。合わせたのはエマニュエル・ルジェ。神様の後継者をチョイスしました。パストゥしか無理だったけど。「何の香りかと思った」と奥さんがびっくりするくらいの芳香。サーヴしたては閉じてる印象だったが、ものの15分で開き始めてくれる。香りが華やかで、味わいも繊細だが深く濃厚。魅力を奥に隠しているタイプ。心を開いてくれると、とても官能的。素敵なワインだわ...。息子も熱が収まりつつあり、ほっと一息。人気ブログランキングに参加しています。chatnoir2010北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。