あいのおうちごはんあいのおうちごはんどの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。詳しい作り方1.鶏むね肉はそぎ切りにし一つずつ包丁で叩いてミンチ状にする。2.ボウルに1の肉とねぎのみじん切りと大葉のみじん切りも加え◎をいれてよく混ぜる。3.れんこんは輪切りにして酢水に晒し水気を拭き取り、2のタネをれんこん2枚で挟む。4.3のれんこんに小麦粉をまぶし余計な粉は落としておく。5.フライパンに油を入れて火にかけ4のれんこんを並べ入れ、蓋をして両面3分くらいずつ焼く。6.中まで火が通ったら合わせた◯を回しかけ味が馴染んだら完成です!7.お皿に盛り付けて白ごまをふりかけてお召し上がり下さいね^^付け合せのかぼちゃは素揚げしたかぼちゃを6で加え一緒に味付けをしました!れんこんの皮はむいています。