数字で示すことは、時には有効ですが、数字の羅列はかえって分かりにくいと言われます。この数字は、私たちの命に直接かかわっているので、放っておくわけにはいきません。最近、何人かと話していて、「それは大変なことですね」と心底驚かれることがあります。このブログでも記事にしたことはあるのですが、数字や記号が多すぎたかもしれません。記憶に残れば、身の安全にとても役立つ情報だと思うので、数字を少し抑えて、再び書くことにします。表題の通り、「わずか一滴の除草剤が人類を滅亡に追いやる」という話です。その毒とは、グリホサートと呼ばれる化学農薬です。発生などが疑われており、世界中でグリホサートの使用禁止を訴える声が高まっています。どんな猛毒であっても、ものすごく薄めてしまえば毒の働きはなくなります。日本でも「残留農薬基準」を定めて、厳しくチェックしています。実際にどれぐらいの濃度が危ないのか、また、日本は国としてどの量を”安全”としているか見てみましょう。比較のために毒の単位をおさらいしましょう。1兆分の1(1,000,000tのうちの1g)ちなみに、農薬の残留基準はppmで表されています。一般の人の母乳から検出されているグリホサートの量や、実際に国が規制している残留量の安全基準を例に見てみましょう。★アメリカの調査で、一般の主婦から平均111ppbのグリホサートが検出されました。★小麦粉の日本の残留基準は以前6ppmでしたが、2017年12月25日に30ppmに緩められました。(これは、グリホサートを規制する世界の動きに逆行しています。厚生労働省と食品安全委員会の少数の人間が決めています。書くと、話にならないザル基準です。30ppmは、0.1ppbの30,000倍です。1pptの30,000,000倍です。1pptのグリホサートが乳がん細胞を増殖させるスイッチを入れるそうです。0.1ppbで腸内の善玉菌が破壊されるそうです。輸入小麦に至っては、残留基準を上回る小麦が後を絶ちません。基準をクリアしたとしても、かなり高濃度のまま日本国内でそのまま販売されたり、加工されたりしている可能性があります。日本では詳細に検査をしようという動きがまったくありません。国や御用学者が「安全性に問題ない」と言い切っているからです。健康ブームの日本で、「健康のために野菜をいっぱい摂ろう」という趣旨は素敵だと思います。次に大事なのは、「野菜なら何でもいいのか?」という点を突っ込んで調べることではないでしょうか。青森県弘前市の「森のイスキア」という自然の中で、食をとても大切にし、福祉活動を続けてこられた佐藤初女(さとう・はつめ)さんという方がいらっしゃいました(1921年-2016年)。食と健康という意味では、とても著名な方です。自然の食べ物で若いときの大病を克服した佐藤さんは、晩年、なんと乳がんを宣告されたそうです。以前、まだお元気なときに、彼女の講演会を企画し、とても素晴らしい話をうかがった私としては、がんを患ったという話にとても驚きました。グリホサートにかかわる裁判結果を知り、彼女のがんの原因が結びついた気がしました。調べてみると、グリホサートは、世界中のほとんどの食べ物に入り込んでいる可能性があります。基準を緩めた日本には、その後さらに大量に入り込んでいると推測されます。これでは、どんなに食に気を付けても「がん」になってしまう可能性が?あなたは、1pptという量をどう判定しますか?農薬の問題は、これまでのように無視していて良いのでしょうか?もし、少しでもグリホサートを避けたいなら......いえその前に、まず1pptの恐ろしさを意識できるかどうか。そこが大問題ではないでしょうか。(2019年1月29号)にこの問題が掲載されました。大手3社小麦粉から「発がん...記事を読む「グリホサート」とは?(基礎知識)2グリホサートだけでなく、農薬や食品添加物の安全基準は「ppm」(ピーピーエム)という単位がよく使われています。“その時”がやってきたいまから2年ほど前のことです。影響について緊急にお知らせします。Next2020年が明けました。日本にも輸入されているアメリカの人気食品から、除草剤の主成分「グリホサート」が大量に検出されました。De...記事を読む農薬を「消毒」と呼ぶ生産者スーパーの生鮮品コーナーに行くと、色鮮やかな野菜がたくさん並んでいます。生産者が日々の努力で育てている野菜たち。子供たちの命を守るべき予防接種のワクチンから、発がん性が疑われている猛毒のグリホサートが検出されたという衝撃的なレポートがあります。...記事を読む「グリホサート」とは?(基礎知識)「グリホサート」は、日本では聞き慣れない名前です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。読売新聞記者を経て独立、「食と農」の問題に切り込みました。取材が高じて、自ら自然農法の研究に打ち込みました=農法特許を取得=。いま、自然農法の普及と同時に、食と農の本当の情報発信に取り組んでいます。農薬と肥料の問題は、生産現場の当事者でなければ事実を語ることができない、非常に神経を使うテーマです。4人の子供たちは独立し、孫が4人います(2019年7月現在)。