ホットな情報をいち早くお伝えします。読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。するにはログインする必要があります。会員IDをお持ちでない方はIDを取得された後に投稿できるようになります。魅力を発信しています。和歌山のホットな情報をタイムリーに提供していきます。リンクフリーですのでどんどん広めて下さい!なおコメントに対する返信は原則として行いませんので、あしからずご了承ください。鹿カレー」と毎年県産の畜産物などを使ったカレーを考案、提供しています。今回、食材として採用された「紀州うめどり」は、和歌山名産の梅干しを漬ける際にできる梅酢を脱塩濃縮したものを添加した飼料で育てられた鶏です。歯ごたえがありジューシーで、鶏肉の臭みが少ないのが特徴で、優良県産品として「プレミア和歌山」にも認定されています。その「紀州うめどり」を使ったカレーを私もいただいてきました。今回、お伺いした店は、CoCo壱番屋和歌山北インター店です。休日ということもあって、店内は満席でしたが、しばしの空席待ちの後、カウンター席に陣取り店内POPも目立つ「紀州うめどりカレー」を注文です。ご飯の上にキャベツ、そして唐揚げにし、照り焼きソースをかけた紀州うめどりがドーンと盛りつけられています。別皿には特製のタルタルソースが。うめどりのみ、うめどりとカレー、うめどりとタルタルソースなど、いずれの食べ方もうめどりの特徴が生かされ、また増幅され、大変美味しくいただきました。このボリュームで、税込み830円です。大満足の一品でしたなお、和歌山北インター店には、この「紀州うめどりカレー」を考案された店員さんがおられました。当日は、忙しくてお話を伺うことはできませんでしたが、また今度色々教えて下さい。この「紀州うめどりカレー」は、カレーハウスCoCo壱番屋の県内10店舗と大阪府泉南市の1店舗で、期間限定(終了時期未定)で販売しています。※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。