余韻は無いし、テロワールはもちろん無い。!しかし!あ・・・なるほど。ここで俺、S君の言いたかった事が解った。なんというか・・・本格的ではない料理そう、イタリアンとかじゃなくて、洋食。いうのには、確かにキュベ・ボリーは、マッチしてるわ。俺の好きな、ボルドーワインの赤だとちょっとチーズが欲しくなったりやっぱ、フランスパンが欲しくなる。結局、料理が負けちゃうんだな。その点、テーブルワインのこれだと料理もワインも、きどらずバクバクいける。S君曰く「キュベ・ボリーはテーブルワインとしては、異様に旨いっすよ」おい、そりゃそうだぜ。俺がテーブルワインのクラスを集め、さんざ飲み比べして一番旨かったのが、キュベ・ボリーなんだもん。俺は、テーブルワインってやつの存在意義が、君のお陰でちょいと解ったぞ。気付かないうちに師匠を越えるんじゃないよ!!お前なんかお前なんか!テーブルワインでも飲んどけぇぇぇ!あ、今、飲んでるの俺か。店長、おもしろ過ぎます!!S君の言いたい事、分かります。(笑)私の場合は、コンビニで売ってる日本酒がまさしくソレです。