余市町登地区の「三氣の辺」産のリンゴ100%で造られたシードルです。「ブラムリー」という青リンゴをベースに造りました。ブラムリーの爽やかでしっかりとした酸味とそのほかのリンゴからくる果実味と蜜のニュアンス。にごりからくる旨みが余韻をもたらします。自然に発生する炭酸ガスをそのまま閉じ込め、オリ抜きをしていないにごりのあるシードルです。そのため開栓時の吹きこぼれのないようによく冷やしてから開栓してください。