無着色たらこ(300g)第42回全国水産加工たべもの展にて水産庁長官賞を受賞しました。時間と手間を惜しまずに丁寧に仕上げた無添加、無着色の生造りたらこです。北海道近海で獲れたスケソウタラの卵を厳選し、平釜作りの塩だけで漬け込みました。生から漬け込むことで、一粒一粒に張りがあり、繊細な粒子感があります。【団体予約特典】などなど様々なシーンで活躍中!!遠方から人が集まったり、帰りの時間が予想出来ないゴルフコンペや忘新年会?結婚式?各種二次会など生鮮食品を準備するのが難しい場合に大変便利な商品です。目録の上書き(目録?優勝?準優勝など)はご希望によって作り替えが出来ますので注文時にご指定下さい。当店のズワイガニは長年カニを見てきた目利き人により身詰まりが8割以上の良品ばかりを取り揃えております。チャック袋入三陸産の茎わかめを肉厚な部分のみを使用し、伯方の塩で味付けしました。ゆたかな旨味とシャキシャキの食感をお楽しみください。個包装なので携帯にも便利。お茶請け、おやつ、お酒のおつまみにも。保存方法:直射日光を避け開封後はお早めにお召し上がりください。最適のものを吟味しました。他の素材と渾然一体となって、理想の一品をかたちづくります。しら河本店で数十年にわたり使い続けた秘伝のタレ。醤油や味醂など個々の素材と、鰻の脂や旨味とが調和した熟成の味わいは、まさに歴史の賜物。味のバランスもひつまぶしに最適です。ひつまぶしの最後を締めくくる茶漬け。そこに使うのは、普通の日本茶ではありません。鰻とタレ、薬味の調和をいっそう引き立たせるよう、薄味の出汁をベースに豊かな薫りをくわえた、こだわりの吸茶です。お届け!!(一部地域を除く)生食OKのチリ産ウニです。解凍後すぐ召し上がれます。口の中に海が広がります。濃厚な味わいをご堪能ください。イカ燻製(ソフトくんさき)を是非お召し上がりください。商品ご用意出来次第最短での発送となります。ふぐ加工協会?検査済み】1袋です。石川県美川町の名産として今も伝えられています。石川県でのみ製造許可され、幻の珍味とされています。糠の香ばしさを味わえます。加賀平野の酒粕にさらに漬け込みました。ふぐの子独特の味わいと歯ざわりが楽しめます。北陸の米ぬかを使い、糀も地元(美川)の糀をふんだんに使いました。金印つがる漬???崩れていない一本ままの上質な数の子が入っている。特撰つがる漬???半分に折れてしまった程度の大きな数の子が入っている。DXつがる漬???崩れてしまったバラの数の子が入っている。約90尾前後入りプロ仕様の高級ブラックタイガーをむき身にしました。マルヨ食品モンドセレクション銀賞を何度も受賞している「かにの身入りかにみそ60g瓶詰」の業務用で冷凍保存用チューブ型300gです。かにの身が全体の約50%、上品でコクのある味わいです。兵庫県山陰産ベニズワイガニ100%使用。使用しているベニズワイガニは「香住がに」というブランド名が付く香住港で水揚げされる香住を代表するかにです。そのまま食べるもよし、ご飯のおとも、寿司ネタ、グラタン?パスタのソースなどにもご利用ください。赤魚料亭で愛され続けている自慢の『西京漬』です。文人達の作品中でも語られるその味をご家庭で再現できます。長年にわたり、各界の有名人、著名人の舌を楽しませてきた「なだ万」の『西京漬』は文人達の作品の中で「仕舞に彼は、灘万の???(中略)とかいうものを是非父に喰わせたいと言い募った。」(夏目漱石「行人」より)などと、愛され続けております。到着後すぐに冷凍で、保存してください。※必要な分だけ解凍してお使いください。解凍後はお早めにお召し上がりください。再凍結は、お勧めできません。まれの種苗(稚エビ)を使うことで、安全?安心なエビを養殖しています。久米島には種苗供給センターがありそこでは、水深612mより汲み上げられる清浄な海洋深層水を使い、「PAVウイルス」に感染していない親エビを育てることで、PAVウイルスに感染しない種苗(稚エビ)を供給しています。一切使用していません。海洋深層水生まれの種苗(稚エビ)使うことで、病気にかかる可能性を低くすることはできますが、それでも100%ではありません。大事なのは病気を発生させないことです。そのためにエビの体調管理に細心の注意を払っています。具体的には、1毎日の潜水観察でエビの状態を把握。等安心安全を第一に養殖しております久米島の養殖場では、この種苗を使っています。種苗生産時に海洋深層水を使用している産地は、他にありません。この種苗を使うメリットは、まず病気に強いため投薬の必要がないこと。真いか1枚で4品種7枚の高級ひものよりどり特選セット。干物ギフトとしてご利用いただけます。贈り物でも:ご飯のお供に、酒の肴に。名入れをすることができます。干物は、東京の老舗高級ホテル?老舗デパートなど、数々の有名店にご贔屓いただいています。魚部門」では第1位をいただきました。ペリー来航の時代から長年培った水産加工技術で、鮮度?甘み?脂のりを大切にした干物作りに励んでいます。余計なものは一切使いません。ひとつひとつを大切にすることが、素材の持つ本来の旨さをしっかりと引き出すことに繋がります。自信をもって選び抜かれた鮮度、旨味、脂のり。目利きが本当に旨いと確信したものだけを贅沢に詰め合わせたボリューム満点のセットでお届けします。[カートに入れる]→[カートの編集]→[ギフトの設定]にチェックを入れていただき、レジに進んでください。※ご希望の方は「納品書に金額を表示しない」にチェックを入れてください。お見舞い、ご挨拶、お中元、お歳暮、結婚祝い、出産祝い、各種内祝いなど様々な贈り物にもご利用いただけます。▼発送?賞味:冷凍便で発送させていただいて、賞味期限は出荷日から40日程度となります。▼焼き方のコツ:美味しい食べ方の紙が同封してありますので、初めて食べる方も安心です。▼真空包装:新鮮干物をお届けできるように、魚の種類ごとに丁寧に真空パックにしてあります。ぎんだら品名:銀たら粕漬け内容量:2切れ入りx10パック加熱調理の必要性:加熱してからお召し上がりください。賞味期間:冷凍(-18°C以下)で60日、冷蔵(10°C以下)で5日です。※お買い上げ金額が増えますと送料がお安くなります。41/50中華料理におすすめです。1k/約50ヶ入りとなります加熱してお召し上がりください。(※ご家庭の冷凍庫では1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。入荷?仕入れの都合もありますので少々お待ちいただく場合もありますことをご理解下さい。ご希望日がある場合は入荷状況をお問い合わせのうえご注文下さい。090-7373-8127(川尻)『発送方法』クロネコクール便(冷蔵便)、他商品との同梱も可能な物もあります。ご希望の方はお問い合わせわせ下さい。保存につきましては到着後1日、出来るだけ到着日にお召し上がりください。賞味期限:解凍後1日以内商品到着後1か月以内を目安にお召し上がりください。(-18°C以下)1切れずつの個包装です。表面の白い物は塩分です。焼くと浮き出てきます。塩辛いベニサケの切り身ですので、ご了承の上注文くださいますようお願いいたします。大辛口鮭マニアやおすそ分けに!しびれる塩辛さで焼くと塩の衣が吹き上がる!ぼだっことも呼ばれる、懐かしいしょっぱいしゃけです。昔の鮭が忘れられない塩シャケ好きな方にも喜んでいただけるような、紅サケの旨みもジワリと感じる逸品です。焼き魚にしておにぎりにするのはもちろんですが、塩じゃけをほぐして、鮭茶漬けにもどうぞ。はも写真の賞味期限は気にしないでください。随時新たしい商品が届いています。