会社案内うまいもん屋の詳細案内お電話は、075-861-6000やりいかの味噌漬け1000g炙ると飴色に変わりおいしさこの上ない子持ちやりいかの味噌漬けです。やりいかを京の白味噌で漬けました。やりいかは、既に湯掻いてありますので、お味噌を拭って軽く火で炙っていただくだけで簡単におばんざいとしても、酒の肴としてもおいしく召し上がっていただけます。やりいかの味噌漬けの商品の賞味期限は約10日ほどで、味噌漬けですので日とともにお味が変わってゆきます。浅漬けであっさり召し上がるも、じっくり漬けて炙ったやりいかがしっとり飴色に変わるのを待つもお好み次第です。みそ漬けはご注文をいただいてからの手造りになります。お渡しまで約5-7日ほどお時間をいただいています。ご入用の日が決まっているようでしたら、日を合わせておつくりいたしますので、どうぞお早めにお申込みください。再開いたしましたらあらためてお知らせいたします。2019/12/18お待たせいたしました。今シーズンのやりいかのみそ漬けを作りはじめました。暖冬ですが肌寒くなってきたこの時期、炙ったやりいかはより一層おいしく感じられます。ご予約いただきたました方には本日より順次お届いたしていきます。ご希望の方はどうぞお早めにお知らせください。贈ただいま品切れです。味噌がついたまま焼きますと焦げの元となりますので、まず焼く前に布巾やキッチンペーパーで味噌をしっかりとぬぐってください。焦がさぬように焼き網で弱火-中火で、またはアルミホイルで巻いて上手に焼きあげてお楽しみください。◎そのまま簡単便利に冷蔵庫で保管いただけます。ワンポイントレシピの募集ただいまうまいもん屋では、うまいもん屋謹製のおばんざいや販売商品のワンポイントレシピを募集しています。皆様のおいしい食べ方、ご家庭でのちょっとした工夫をどうぞうまいもん屋までお知らせください。素敵なレシピはホームページでご紹介し、掲載者の方には次回のご注文時に粗品をプレゼントいたします。うまいもん屋のみそ漬けうまいもん屋のみそ漬けの味噌はすべて本田味噌本店の西京白味噌を使っています。通常みそは大豆よりも米麹の方が分量として少ないものですが、この西京白味噌は米麹を大豆の約2倍も使って仕込んであります。した甘みがうまいもん屋のみそ漬けひとつひとつにあらわれています。◎やりいかの味噌漬けのお味噌を拭ってそのまま天ぷらにしてもおいしいと寝屋川の皆見さまよりお知らせいただきました。皆見さま、素敵なレシピをお知らせいただきありがとうございました。【自家製みそ漬けの作り方】うまいもん屋のみそ漬けは、京都の極上の白味噌を使っております。お召し上がり後のこのお味噌で自家製のみそ漬けをお楽しみいただけます。一時間ほど置いてください。その後、お味噌に漬けていただければ、2、3日後にとてもおいしい自家製のみそ漬けが出来上がります。鶏肉等の味噌漬けもおいしく出来上がります。味噌床自体は冷蔵庫で保存いただければ1ヶ月ほど持ちます漬けたものから水分などが出た場合は、お早めに使い切りください。こちらもお薦め鰆みそ漬け5入あらゆる魚の中でも最もおいしいとされる鰆(さわら)の切り身を水を一切使わず、京のおいしい白みそで漬けました。¥4000こちらもお薦め鰆みそ漬け7入あらゆる魚の中でも最もおいしいとされる鰆(さわら)の切り身を水を一切使わず、京のおいしい白みそで漬けました。京のおいしい白味噌で漬けました。京のおいしい白味噌で漬けました。