THIS週に2、3回は焼き菓子を店頭に出すようにしている。フランス語で「グテー」”goûter”というおやつの時間(午後4:00~5:00)に学校帰りの親子が来てくださることが多い。お砂糖は使用せず、蜂蜜やフルーツ、メープルシロップで甘みを出している。アーモンド粉を色々工夫して、マドレーヌやシンプルなパウンドケーキを作っています。どこか懐かしい、色々な年齢の方に喜んで頂ける焼き菓子がテーマです。今日は私が20年以上焼いている梨のケーキを紹介したい。シンプルで飽きない味。スライスしてオーブントースターで焼いても美味しい朝食になる。材料:(ボールが4つ必要です。フォーク一つで作ったこともあります。オーブンを180度に設定する。柔らかくなったバター(お家の温度にもよりますが、一時間ぐらい出しておくと良い)をフォークで潰し、蜂蜜とよく合わせる。別のボールにお梨の角切り、蜂蜜とナッツを混ぜておく。(D)の材料をよく振るうと良いが時間がない時はフォークでボールの中で合わせています。(2)の中に、卵の黄身を2つ混ぜる(黄身は一つずつ入れて、馴染むまで混ぜる)。最後に残りの卵(黄身1、白身3)をよく混ぜてから流し込む。クリーミーになるまでゆっくり混ぜる。(3)を(5)と合わせる。(4)と(6)を少しずつツヤが出るまで合わせる。最新記事NEWS〈FLYMEe〉福岡発のオリジナル家具ブランド「ヒラシマ」の販売をスタート!家具・インテリア通販サイト〈FLYME(フライミー)〉は、福岡発のオリジナル家具ブランド「ヒラシマ(HIRASHIMA)」の販売をスタートしました。2020.02.20インテリアライフスタイルEVENT〈すみだ水族館〉で幻想的なお花見体験!体感型のインタラクティブアート「桜とクラゲ」開催2020年2月28日(金)~4月27日(月)の期間、クラゲと一緒にお花見体験が楽しめるインタラクティブアート「桜とクラゲ」が〈すみだ水族館〉で開催されます。Silas(シリーサイラス)」のレギンスタイプを一般販売に先駆け、本国と同時発売しました。大規模ロシア・ユーラシア文化祭『プラーズニク』開催2020年2月23日(日)、24日(月・祝)の2日間、ロシア・ユーラシア文化祭『プラーズニク』が芝公園で開催されます。こんにちはとさようならのあいだ。MilK編集部が徹底リサーチ。子ども向けワークショップ情報や子連れにうれしい施設情報などをご紹介!ぜひ週末のお出かけの参考に。