木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水きりし、食べやすい大きさに切る。揚げ油は170°Cに予熱し始める。白ネギは斜め切りにする。シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ってひとくち大に切る。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。作り方1木綿豆腐に薄く片栗粉をまぶし、170°Cの揚げ油に入れる。表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油をきる。2フライパンにゴマ油を熱し、白ネギ、シイタケ、ピーマン、赤ピーマンをしんなりするまで炒める。全体に炒められたら(1)の木綿豆腐を加え、サッと合わせる。3<調味料>を加え、全体にからまったら器に盛り、白ゴマを散らす。sakusakuさん野菜は冷蔵庫にあるものを使いました。甘辛な味付けでご飯が進みました。ご飯にのせて丼にしてもおいしいと思います。koroさん豆腐を揚げてあるので食べごたえがあります。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。