東京都は「&TOKYO」の活動の一環として、企業、団体との企画商品開発事業を開始しました。東京づくり」が完成!2016年4月20日にはキリンビール横浜工場にて仕込み式も行われました。東京づくり”への想いと、東京都の目指している方向・理念が合致しまして、今回共同できることになりました。”一番搾り&TOKYO”というロゴをデザインさせていただき、広く国内外の皆さまにPRできたらと考えております。」と「&TOKYO」と共同することが発表されました。会見後には、工場内の仕込み所にてビール釜の中へホップを投入。東京都産の素材を使った料理の数々と共に試醸造品を味わう試飲会も開催されました。東京づくり」は、ビンやマルチパックなどに「&TOKYO」のロゴがデザインされています。そのコンセプトは、『夢を持って集まった人を一歩踏み出す気分にさせる、世界に誇れるTOKYO一番搾り』。夢に燃える東京の人を応援する、世界に誇れる一杯を目指して、特別な「一番搾り」が完成しました。商品開発の過程では、仕込み式にも参加していた共創メンバーと共にワークショップを開催、様々な観点から東京の魅力を分析するなど、まさに「&TOKYO」に合致した活動で、都民と共に創り上げた一本になっています。この活動の中で、商品開発に携わった方々も『伝統と革新』『強い発信力』『受容性が高い』『合理的でクール』など、当たり前のように思っていた東京の素晴らしさに、改めて気づくことができたそうです。