具は豚肉、赤はんぺん、キャベツ、人参、モヤシ。卓上の紅生姜を脇に添えてみた。味付けはあっさりソース風味。野菜たっぷりで、「野菜炒めに麺を入れました」という風情の品。麺にはところどころ焼き目が付いているけど、麺が細いためかクリスピーな食感というわけでもない。特筆すべきはボリュームだ。焼ラーメンというと天神で食べた小金ちゃんのイメージが強い。今回も締めにちょうどよい軽さだろうと思ってきたのだが予想の倍以上あった。麺を2玉くらい使っているんじゃなかろうか。この店の前に散々飲んだあとだけに腹が苦しい。焼ラーメンはなんとか食べ切ったがビール(中瓶)は3分の1ほど残してしまった。ちなみにここのチャーシューメンはチャーシューの量がものすごいらしい。大輪の花を思わせる盛り付けだとか。次に行く機会があったらそれも食べてみたいなあ。いうわけで熊本特集はこれにて締めとなります。地震の影響は大きいですけど、興味を持たれた方はぜひ熊本を訪問してみてくださいませ。それもきっと復興の一助になりますので。くにまるジャパンPrev関連記事はりや今回紹介するのは鐘ヶ淵にある「はりや」という飲み屋さん。新潟市西区にあるJR越後線の越後赤塚駅。...肉汁麺ススム外神田に肉汁麺ススムというガッツリ系のラーメン店がある。...食堂ふじむら今週から静岡県東部の焼きそばをご紹介いたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。