先日帰省した折に、母がおはぎを作ると言い出した。祖母直伝の5色おはぎだ。黒あん入りで黒ごまおはぎと青のりおはぎを作る。あんを入れずに丸めたものをつぶあんでぽってりと覆ってこれで5種。2日間に渡って4個まで食べたけどグロッキー。あとは冷凍したらしい。翌日になってもご飯が固くならないようにほんの少し砂糖を加えた手水で餅米を丸めるのがコツなんだとか。母と台所に立つと、未だに学ぶことが多い。お酒も飲むし甘いものもそこそこいただくワタシは「両刀」と分類されるんだろか。おはぎや麩まんじゅうはかなりすきなジャンル。札幌にいたころ家族がぞっこんだったのはサザエのおはぎ。「おはぎにサザエが入ってるの!?」とのけぞるのだけど、さにあらず。サザエというのは会社の名前。アニメのサザエさん一家のような家庭に憧れた創業者が付けたらしい。「十勝おはぎのサザエ」といえば、北海道で知らない人はいないはず。大振りだけどペロっと食べてしまえるおいしさ。そのサザエのおはぎが、1年ほど前あたりから船橋西武のデパ地下にお目見えしていて、すでに何度かリピしてる。みかけたらぜひトライを。ところでこれも今回母に教わった「おはぎ」と「ぼたもち」の違い。「おはぎ」は秋に咲く萩にちなんで秋のお彼岸にいただくもの「ぼたもち」は春の花、牡丹にちなんで春のお彼岸にいただくもの。ものは同じでも、時期によって呼び方が違うのだそう。思わず膝を打ったワタシ。粒あんがボタっとてんこ盛りに盛られた田舎風おはぎをぼたもちというのだと思ってたワタシはやはり根拠のない自信で行きてるなぁ。今回乗ったJAL便では到着時の電気機器使用許可が早まっていた。飛行機が停止後、ドアが開いた頃を見計らって「ただ今よりご使用いただけます」とのアナウンスが。今までは、飛行機を降りるまで電源を入れられず、ほんの数分の違いとはいえ気が急くことがあったけれど、これはちょっとうれしいね。その代り、セキュリティーチェックは厳しさを増していて鬱陶しく感じてしまうけどこれは仕方なし。背面飛行なんていう度肝を抜くようなアクシデントはどうか起こさないで欲しい。好むと好まざるとにかかわらず、この先も帰省のたびに利用せざるを得ないだけに空の安全安心は切に願うばかり。TOP↑COMMENT半殺し半殺しって、、、あ、もち米の調理ね。(^^ゞあずきホウトウを食したほどの私ですから、サザエのおはぎも大好き、懐かしい。EDITRe:半殺し(09/30)ますこさん>半殺しって、、、あ、もち米の調理ね。半潰しともいうけどうちの母は殺すといいます(笑)>あずきホウトウを食したほどの私ですから、そうでした。周囲であれを頼む人はますこさんしか思い当たりません。召し上がってきてください。この週末はワタシもまた買ってこよーっと。EDITRe:そうそう(09/30)み~しゃさん>同一の食べ物を季節によって呼び名を変えるなんてぇのは>日本人ならではでさぁねいよっ、江戸っ子!的なノリ、いーですねぇ。>日本語は深くて難しいとこもあるけど>情緒があるよねそんな日本語を上手に操る外国の人には脱帽ですよね。日本人はもっと学ばねばね。EDITRe:おはぎとぼたもち(09/30)勉強になりました(W)ちなみの自分の周りでは酒・甘味OKの輩は「両刀使い」と呼ばれます。だいたいは体格がいい奴が多いですね。EDITRe[1]:おはぎとぼたもち(09/30)Hemo6944さん>ちなみの自分の周りでは酒・甘味OKの輩は「両刀使い」と呼ばれます。