KATSU」では、常時150~200種類の日本酒を取り扱っておりますが、軸となるのは、「純米酒」であること。お燗でも美味しいことです。日本酒の本質はこの2点にあると店主は考えております。日本酒をもっと美味しくするためのKATSUからのおすすめ一言で「燗」と言っても、温度帯によって異なり、燗どころも様々です。お酒の銘柄によっても美味しい燗どころは異なりますし、美味しいと感じるのも個人差があるでしょう。温度によって変わる、香りや味をお楽しみください。数が多いだけではありませんただ単純に多くの日本酒を集めているわけではありません。KATSU」は、『純米酒』『燗でも美味しい』という基準で、日本酒を厳選しております。特徴的なのは、『セルフお燗コーナー』です。日本酒をお好みの温度でお楽しみいただいております。KATSU」では、お酒と和らぎ水を交互に飲むことをおすすめしております。1:1で飲むと次の日に残ることも少なく、長く日本酒を楽しむことができます。“ただ酔う”のではなく、“楽しく酔う”ための一歩です。KATSU」では、有名な日本酒から知る人ぞ知る銘酒まで、常時150~200種類ご用意しております。“美味しい=有名”とは限りません。飲み比べをして、お気に入りのお酒を見つけてください。※日本酒嫌いだった店主が脱サラして日本酒専門店へ転身。※表示価格はすべて税抜きです。500円(60ml)巷で高い評価を獲得している「磯自慢」。この「純米吟醸」は、兵庫県産山田錦を50%まで精白し、爽やかな香りと甘さ、後味の良いキレ味が特徴です。店主の人生を変えるきっかけとなったお酒です。特別純米酒(鳥取県)640円(100ml)店主が日本酒の虜となったきっかけのお酒です。店主の晩酌酒でもあります。1番美味しい良い酒と思い込むのは誤解です。大吟醸は値段が高いお酒ですが値段=美味しいではありません。日の目を浴びている有名なお酒だからと言って全て美味しいとは限りません。日の目を見ない美味しいお酒もたくさんあります。大吟醸、有名なお酒に決めつけずいろいろなお酒をお試しください。お好みのお酒が見つかります。当店では巷で有名とされているお酒もほとんど常備しております。無名なお酒と比較してみてください。各500円~(60ml~)当店では皆様が良い酒と思われている有名なお酒と純米大吟醸を各種取り揃えております。聞かれますがそれは誤解です。燗酒は適度に心地よい酔い加減と体にとても優しいリラックス効果抜群の飲み方です。当店でお試しください。誤解が解けるはずです。精米の制限はなく、白米と米麹だけで造られた日本酒を純米酒と呼びます。純米吟醸は、精米歩合が60%以下のお酒。値段が高いお酒や大吟醸だからといって旨いわけではありません。精米歩合によって味の良し悪しが決まるわけではありません。)地元群馬のお酒18蔵勢揃い常時群馬の18蔵のお酒が揃っております。群馬のお酒ご希望の方はぜひ当店へ。利根錦3酒の飲み比べはいかがですか?一人呑みを楽しむご提案として、「3酒の飲み比べ」をご用意しております。お好きな銘酒を3つお選びいただき、飲み口、切れ味、香りの違いをお楽しみください。店主おまかせ3酒もあります。(同じ蔵3酒や味わい3酒など店主にご相談ください。1,300円~(税別)一人呑みを楽しむご提案として、「3酒の飲み比べ」をご用意しております。お好きな銘酒を3つお選びいただき、飲み口、切れ味、香りの違いをお楽しみください。生酛造りにこだわる千葉県の寺田本家の銘酒の飲み比べです。1,200円~(税別)群馬県の3酒だったり、他県との飲み比べなど地域によって飲み比べをするのもおすすめです。KATSUでは隠し酒もたくさんございます。詳しくは店主にお尋ねください。