旬野菜きゅうりきゅうりと干しいたけの含め煮あえきゅうりと干しいたけの含め煮あえさっぱりとした酸味が食欲を誘う酢のものです。甘辛く含め煮にしてから酢と合わせので、なつかしい味です。干ししいたけは水1カップにつけて柔らかくもどし、軸を切り落として薄切りにする。もどし汁を中火で煮立ててアクを取り、しいたけと煮汁の材料を加え、アルミホイルなどで落としぶたをして15分煮てさまし、汁けをかるく絞る。きゅうりは薄い小口切りにし、塩をふってもみ、しんなりとしたら、さっと洗って水けを絞る。わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切ってざるに入れ、熱湯を回しかけて冷水にとり、水けを絞る。合わせ酢の材料をボールに入れて混ぜ、きゅうり、しいたけ、わかめをあえる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。