よめ膳@YOMEカフェお弁当。[2008年10月28日(火)]今日はお弁当2つ。幼稚園の保育参加があります。お弁当持参って書いてあったけど、二人で食べれるのかな。親子だし!と鶏とひよこのお弁当にする?ウサギの親子にする?とワクワク考えた結果”お母さんは保育に参加”と書いてあったので普通にしました。どんな風に過ごしているんだろう。楽しみで、そして初登園の私。***続きは育児日記です。]の続きを読むスポンサーサイト下記のランキングに参加しています。トラックバック:0大豆ミートボール。[2008年10月06日(月)]栄養満点肉団子を作りたくて、大豆を丸めました。幼稚園用のお弁当箱は小さくて、ハンバーグもコロッケも一生懸命小さく作ってるつもりなのに、詰めると”どーん”とした感じになってしまう。今回は頑張って頑張って・・・小さくしました!!”ぜーーーったい、ういんな、いれてね!”と朝念を押され、下に隠れてしまったのが苦心(?)の大豆のミートボールです。・・・月曜は忙しくて、なんだかシナモンちゃんの顔にも傷がちょこちょこ入ってしまいました。***大豆ミートボール(15個位出来ました)大豆水煮缶・・100g鶏ひき肉・・・100gパン粉・・・大さじ1牛乳・・・大さじ1/2=A=ケチャップ・・・大さじ2とんかつソース・・・大さじ11)水煮缶はマッシャーなどで潰して滑らかにし、ひき肉をあわせてよく混ぜる。2)パン粉と牛乳をあわせて加え、親指大に丸める。3)フライパンに大さじ2のサラダ油を熱しあげ焼きにする。(小さいのですぐに火が通ります)あわせたAを絡めて出来あがり♪***Myfood.jp”YOMEのアメリカご飯”を更新しています。今回はパパイヤです^^。良かったら覗いてください。→☆***続きは育児日記です。