高級感が漂うボトルで、蜂蜜やトーストを思わせる香り、シャルドネ100%の深みのある味わいが特徴のワインです。味わって飲むタイプですね。神の雫では「大都会の夜景そのもの」と表現されました。クリスマスに夜景を見ながらとか、いいかもしれません。Rinkerアンリ・ビリオAmazon楽天市場Yahooショッピング名前長くて大変ですが、アンリ・ビリオのシャンパーニュです。小規模の生産者なうえ、生産したワインの80%はイギリスの愛好家が買い付けてしまうため、フランス本国でも幻のワインと言われています。神の雫作中でも100本のスパークリングワインの中から、このワインがブラインドテイスティングで頭ひとつ抜け出ていると絶賛されるなど、作者も高い評価をしていることがわかります。バターやナッツ、オーク樽の香りのする、どちらかというと白ワインに近い味わいのシャンパンです。コクや旨みがあるので、ワイン自体を楽しみたい方にはおすすめです。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング17世紀からの歴史を持つ、メゾン・アンリ・ジローのベーシックライン、エスプリ・ド・ジローです。ヨーロッパの王室や上流階級に愛されてきた幻のシャンパーニュと言われています。シャンパーニュ地方でも良質の産地であるアイ村にぶどう畑を持ち、ワイン評論家のロバート・パーカーをして「最高のシャンパン・ハウス」と言わしめる実力派メゾンです。こちらのワインはピノ・ノワール主体でシャルドネがブレンドされており、桃や梨のような香りとバニラのニュアンスが感じられ、芳醇ですっきりとした飲み口となっています。今はアンリ・ジロー・エスプリ・ナチュールが、同メゾンのベーシックラインになっています。Rinkerアンドレ・クルエAmazon楽天市場Yahooショッピングアンドレ・クルエによるピノ・ノワール100%で造るシャンパン。特徴はなんといってもドサージュ(補糖)をしないこと。純粋にピノ・ノワールだけで造られたピュアなワインです。シャンパーニュでも極めて珍しいワインです。きめ細かい泡で、酸味や甘味、ドライ感すべてにバランスが取れているワインで、神の雫でも、「価格こそ5,000円ほどで手に入るが、その本質は倍の値がついてもおかしくない」と絶賛のコメントです。ラミアブル・グラン・クリュ・ブリュット・エッチング・ボトルボトルにデザインを彫り込んだ「エッチングボトル」で、ギフトに喜ばれそうなシャンパーニュです。ミネラルを感じ、ナッツやバターのニュアンスと若干の甘味があり、コクのあるワインです。神の雫でも「適度な甘味と力強いが爽やかな酸味。ナッツ類やミネラル、柑橘が織りなす複雑な味わい」と、絶賛されていました。家族経営の少量生産なので、輸出されるものはあまりなく、ネットにももうあまり在庫がないようです。エッチングボトルではないラミアブル・ブリュット・グラン・クリュもあります。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング優れたシャンパーニュを生み出すことで有名なメニル村で、多くの区画を所有するドメーヌ、ギィ・シャルルマーニュ。このドメーヌの向かいはあの「サロン」です。こちらのワインはグラン・クリュ(特級畑)のシャルドネを使い、36ヶ月瓶内で熟成されます。6000円ほどしますが、クオリティから考えると、その価値は十分にあります。熟成によりナッツやコーヒーのようなニュアンスがあり、泡も強めでキレの良いワインです。神の雫では、味の評価よりも表現に重きがおかれていました。いわく「パンを焼く女性」「モーツァルトのメヌエット」「母がくれたテディベア」など。シャンパーニュ以外のスパークリングワインシャンパーニュ以外にも、フランスのクレマンやイタリアのスプマンテ、スペインのカヴァなど、素晴らしいスパークリングワインはあります。こちらはまた別の機会にご紹介します。高級シャンパンとして世の中にもっとも認知されているのは、ドン・ペリニヨンであることは間違いないでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。大阪の河内ワインはワイナリー見学会がおすすめ!説明も試飲も大満足ですとろけるような極甘口!デザートワインのおすすめ12本ハズさない安旨ワインでおなじみ!モンテプルチアーノ・ダブルッツォの特徴と生産地Twitter日々チェックしているワインセール情報をつぶやくことにしました。よろしければフォローお願いします。神の雫ワインリスト.。