料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。plusレシピ春の白いグラタンレシピ春の白いグラタンTweet印刷するデリ感覚で持っていきたい、冷めてもとびきりおいしいグラタン。・ベーコンは幅5mmの拍子木切り。・じゃが芋は水にさらし(約5分)、ザルに上げて水気を切っておく。・ホワイトアスパラガスは長さ3等分に切っておく。・カリフラワーは熱湯(分量外)でさっと茹で、ザルに上げ、水気を切っておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める(強火)。ベーコンを加え、焼き色をつけるように炒める(中火)。じゃが芋を加え、周囲が半透明になる位まで炒める(強火)。