その他Tweetあけましておめでとうございます。旧年中は、格別のご愛顧賜り、厚くお礼申し上げます。本年も皆様方に愉しんで頂ける空間づくりや、美味しい商品を提供できるように、励んで参ります。昨年同様ご贔屓のほど、どうぞ宜しくお願いいたします。お知らせTweet12/29(日)営業12/30(月)営業12/31(火)~1/5(日)お休みいただきます。お客様方にはご迷惑おかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。ワインTweet今年の出来栄えについては、夏にウドンコ病が僅かにみられたものの葡萄畑の衛生状態はとてもよく保たれていたそうです。収穫は去年に引き続き稀に見る暑さのなか行われたが、果実は豊かでとても甘味がありアロマが豊かだったようです。香りはやや控えめな印象、ボージョレらしいキャンディーのようなアロマで深い紫色。酸が高めでタンニンもしっかり出ている印象。飲むには「もってこい」の素晴らしい出来です。マッカラン...ウイスキー業界で使用されるシェリー樽の8割を購入してると噂される蒸溜所。シェリー樽熟成を風味の根幹に置いているシングルモルトウイスキー。エデションシリーズは、マッカランの樽にまつわる物語からユニークなブレンドを完成させる恒例のシリーズ。今回で4作目、作品ごとの人気が出てきているような...。シェリー感のある濃ゆい色合いは、とても期待が膨らみました。香りは、穏やかなナッツとチョコレートを連想させるシェリー樽の濃厚さがあります。甘味・パンチ・余韻...全てにおいてバランスよくスケールのおおきな味わいです。私は、4作中、一番好きなマッカランらしい秀逸なボトルだと思っています。お知らせTweet誠に勝手ではございますが、本日10月5日より10月8日の4日間お休みいたします。ご迷惑おかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。トリーバンは、その年による個性が楽しめるスモールバッチで製造されボトルにはリリースの年や熟成年数、「荒々しい天候のなかボトリングされた」などといったその年の製造時の状況を詳しく記載したコレクターズアイテムとなる商品。パイナップル・トフィー・ライムシャーベットの香りと、燻製した唐辛子入りのチョコレートやパプリカを思わせる口当たりが特徴。焚火の香りが長い余韻を縁取ります。