お肉JavaScriptがお使いのブラウザで無効になっているようです。このサイトをご覧いただくにはJavaScriptを有効にしていただく必要があります。-「○」のついているものは含まれます。商品説明ニュージーランド産WAKANUIスプリングラム!世界第1位のラム輸出国ニュージーランドのフレンチラムラックをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。塩・胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディムレアでアツアツをお召し上がりください。※流通の段階で商品同士が擦れあい真空が漏れてしまう場合がございます。真空漏れで商品が届いてしまった場合でも封がきちんとされておりましたら、品質には問題がございませんのでご安心くださいませ。塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておくのがよいです。オーブンがなくても熱したフライパンにオリーブオイルをひいてシンプルに焼いても美味しく召し上がっていただけます。時期にと畜される仔羊(ラム)。月齢は約4ヶ月から6ヶ月で、仔羊の中でもより若くしてと畜される。※仔羊の定義:生後1年未満で永久歯が生えていない仔羊。ヨーロッパの料理人が求める仔羊(ラム)は、小ぶりでクセがなくて柔らかく、ジューシーな味わい。ニュージーランドの大自然の中、開放地&ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。★ラムとマトンの違いは?ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。★ラムの栄養面の特徴は?ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。コレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。★おいしくいただくには?羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。★オーストラリア産とニュージーランド産の違いは?オーストラリア産=生後6~8か月で出荷。各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。ニュージーランド産=生後4~6か月で出荷。冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。いラムチョップは木の実のような香りがするんですね。くのお店で買うよりもずっと親切価格でしたので先日8パックまとめて注文しました、が美味しすぎてほぼ毎日食卓へ...もう無くなりそうです(笑)お肉はラムの良い香りがするけれど臭みはなく、焼いてもジューシーで柔らかで脂身もとても美味しい!ハーブの入ったグリル用のシーズニングをまぶして焼くとまたさらに美味しいです。塩コショウでも美味しいですが少し味を変えるとさらに食欲が止まらなくなります。一度購入しようと思ったのですがものすごくお値段が上がっている...近くのお店より高くなったので残念ですがこちらはしばらく我慢します。サンマみたいに七輪で焼いて食べたら涙涙のうまさ。