自分が訪れたお店を写真で表し、その時の印象を書き留め、自分にとって素敵な時間であったか否かの格付けをしてあります。山形と仙台が中心ですが、時々、東京や大阪にも出掛けています。お店選びの参考になさってください。→.飲み放題のコースもありましたが、料理だけで4,000円の設定でお願いしました。..最初に鍋に火を入れて。出てきたのが鱈の白子。おいしい時期なんでしょうね。臭みを感じさせない、おいしい白子です。吸盤が吸い付いてきます。甘みを感じさせる生の身がよいです。..ちょっと甘めのタレが椎茸や牛蒡に沁み込んでいます。銀鱈も程よく油が乗ってあり好きな一皿です。..はしもとで初めて見ました、ローストした牛肉。お肉もおいしかったのですが、添えてあるお塩。色からして抹茶系統かと思ったら、ちょっと刺激のある山葵味でした。これがよく牛肉と合います。..骨がカリッと揚がっています。アラレをまぶした身の部分もおいしいのですが、何と言っても骨せんべいが最高。僕はこれが一番好きでした。..ちょっと延びてしまっていますが、芋煮カレーうどん。いつも自分達が提供するものよりも、S&Bの赤缶が効いて香り立ちます。〆は芋煮カレーうどんですね。..最後のデザートはお汁粉です。お餅が香ばしく焼き上げてあります。お目にかかれないです。.料理4000円設定で、これだけキチンとした料理を出してくれる居酒屋はなかなかないと思います。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。