TIMELINE.コーヒーと一口に言っても、豆や焙煎のレベル、淹れ方、水や温度によってその味は似て非なるもの!.違うのは分かるけれど、何が違うのかが分からない。思う方は少なくないはず!.以下の項目に注意してみると、違いが分かるコーヒー通になれるかもしれません。.1、香り実は嗅覚は数百、数千の種類を嗅ぎ分けられるそうです。フルーツっぽい?ナッツっぽい?香辛料?草木?どんな香りがするかを感じてみるのが一つのポイントです。酸味は好き嫌いがハッキリしていて分かりやすいと思います。その酸味はフルーティな酸味なのか、ヨーグルトのような酸味なのか。舌がセンターとなって味覚を捉えてくれます。その質感がまろやか、やわらかい、程よいなどの印象を受けると思います。総合的な判断で何かに例えてみると分かりやすいかもしれません。「チョコレートのような」「ベリーみたいに」「まるでバラのよう」など。関連記事BACKSTAGEBACKSTAGEBACKSTAGEBACKSTAGEBACKSTAGEBACKSTAGEBACKSTAGEBACKSTAGEBACKSTAGE。