trackback(0)美味しい日本酒を発見しました。広島県竹原市の中尾酒造場の「誠鏡」というお酒です。NHK朝の連続ドラマ「マッサン」でもマッサンの父親が造り酒屋をやっていましたね、あの瀬戸内に面した竹原市です。私はなぜか純米酒というのがいまいち好きにになれません。醸造用アルコールが添加されている日本酒が好きなのです。江戸時代初めにはすでに発見されていたそうです。切れ味をよくして軽快な味にすることができるそうです。ありますが、いわゆる白米を削って作る超高級酒といわれる、大吟醸や吟醸酒でも醸造用アルコールを添加しています。純米という表示がなければ醸造用アルコールを使っていますね。このお酒、一升2138円でしたので、750mlのワインボトルに換算すると890円ですね。この値段でこの味とは、幸せです。☞namecommentsecret管理者にだけ表示を許可するtrackbackURL:http://rennais.blog6.fc2.com/tb.php/1748-5d7db5d5プロフィールAuthor:豊栄のぼる「とよさかのぼる」は朝日にかかる枕詞です。晴れ男で私とゴルフに行くと雨は降りません。ブルターニュ駐在8年の思い出日記としてブログをスタートしましたがフランスねたも尽きて、今や横浜で花を追っかけています。