脂身の少ないモモ肉のチャーシューですね。普通盛りですが、かなり麺の量は多いです。チャーシューメンの写真と比べるとあまり麺量の違いが際立って見えませんが、すごぃ量でした。中学生の息子もコレを頼んだんですが、最後はあまりに多くて半ベソかいて食べてました。麺は、ツルツル・モチモチのチヂレ麺です。すばらしく美味しい麺です。スープはかなり魚介系が強く、甘めに仕上がっています。私にはもぅ少ししょっぱくても良いかなといぅ感じでした。