シャトレーゼ当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのjavaScriptを有効にしてご利用下さい。javaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。見た目も味もお菓子をおいしく彩ってくれます。「スペシャル苺ショート」は、シャトレーゼを代表するロングセラー商品。全国各地の契約農家さんから季節に応じて様々な品種の苺を直接仕入れています。新鮮な苺を届けたい契約農家さんより届く苺は自然の恵みがいっぱい詰まった甘みと酸味のバランスがとれたお菓子に最適な苺です。豊かに実った苺は最適なタイミングを見極めて一つひとつ手作業で大切に収穫していきます。お菓子としてお客様に召し上がっていただく時に最高の食べごろになるように、摘み取るのがポイント。苺のプロである契約農家さんだからこそ為せる業です。契約農家さんの朝は早いです。夜が明ける頃には苺の収穫を始めます。収穫の時はできるだけ苺に触りません。何度も触ると、そこから傷んでしまうからです。苺は、シャトレーゼ専用の苺コンテナに収穫し、工場に届けます。徹底した衛生管理のもと工場内で選別しお菓子に使用しています。伸ばすように育てています。専用コンテナに収穫して、そのまま出荷するので、苺に触れるのは一度だけです。その分、傷みのないきれいな苺をお届けできます。太陽の光が強いから、佐野地域の苺はおいしくできます。