よめ膳@YOMEカフェロールキャベツの崩れない巻き方。ロールキャベツの崩れない巻き方。み料理!と朝から決めていました。本日はロールキャベツ。普通のレシピだけど、生地に卵を入れないこと(何度も煮直すウチはお肉が固くなっちゃうから)が基本かな。巻き方を人に話すと”へー☆”と感動してもらえるので、今回は巻き方も載せてみました^^。ベーコンや、かんぴょう、爪楊枝も要らない煮崩れ知らずの巻き方は母伝授。良かったら試してみてください♪そして金曜の献立(・・・はいつも手抜きだー)ロールキャベツ。(女神レシピにあります。)レタスと玉ねぎのテキトウサラダ。以上☆***ロールキャベツ。玉ねぎ・・・1/2個=A=パン粉・・・大さじ1牛乳・・・大さじ2ベーコン・・・4枚1)玉ねぎ、ベーコンはみじん切り、Aは合わせておく。2)ひき肉に塩・こしょう・ナツメグを加え粘りが出るまで良く混ぜて1を加え混ぜる。3)キャベツを広げ2のタネを8等分して丸めてのせて片側を残して包む↓コウイウコトね。残った片側のキャベツをお肉に埋め込むこれで煮崩れ知らず♪(あんまり葉っぱが立派な場合は切り落としてから埋め込んでください)鍋に煮汁を温め、キャベツを並べ(この時隙間が無いように鍋に並べられると、BETTER)落し蓋をしながら20分煮込む。塩コショウで味を調えて出来上がり。女神レシピ・子供がよろこぶおかずを更新しています。良かったら覗いて下さい→***続きは育児日記です。娘の大好きな絵本に”さつまのおいも”というのがあって、”やきいも大会”という言葉に憧れていた娘。先日、”焼き芋大会があるよー”とママ友からメールがあって、すごーーくすごーーく楽しみに行ってきました。焼けました~♪モリモリ食べる娘☆オマケに振舞われた、ワケギのヌタも全て平らげています。絵本で何度も何度も読んで憧れていた”焼き芋大会”なかなか1家庭じゃ、まして集合住宅では出来ないし、親子共々楽しめました。朝も”おとーさん、やきーもたいかい、したんだよ。下記のランキングに参加しています。|FC2カウンター2005.07.05~Author:yome黒幕(旦那サン)と、4歳の娘の3人家族です。飲むの食べるの、作るのが大好きなyomeです。来てくれた方へ・・・ただいま、コメント欄をお休みしています。何かありましたら、下記のメールフォームでお願いいたします。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。子供と一緒に食べた、作った、レシピと育児日記。↓講談社さんから2冊同時に発売されました。レシピにまつわる育児日記も書かせて頂いています。0歳~4歳までのごはんの記録です。宝島社さんからの4冊目^^。楽チンレシピシリーズです。野菜いっぱいのおかず集。ミニミニおかずからメイン、パスタ、スープ。野菜のスイーツも少し。まとめ買いして楽しくお料理します。使い回しレシピ、保存食レシピもいっぱいです。↓日経新聞社さんから発売中。娘が2歳の時から作っているお弁当色々。↓パンの本、宝島社さんから発売しました。すべて未公開レシピです。ブログ未公開レシピ45。お得だよ^^↓”YOMEカフェレシピ。29新刊発売!!とお引越しのお知らせ。ハニーマスタード・コールスロー。桃とりんごの冷やし葛。すり胡麻ダックワーズ。