photography」のフォトグラファー(カメラマン)です。金沢の片隅から石川県(特に金沢)を中心とした写真をお送りします。2017.05.07この記事は約3分で読めます。ひさびさに友人の調理師さんとそのご家族の農家がやっている「農家食堂おくしんぼ」にお邪魔してきました。その場所もなかなか説明しづらいのですが、金沢大学から南砺市(福光)へ抜ける道を通ると医王ダムがあるので、そちらに入ります。荒山町を抜けてさらに進むと奥新保町があり、そこに立つ1軒の民家がこの食堂の場所となっています。医王山への入り口であるビジターセンターへの登り口にあるのでそこを目印に行くといいかもしれません。(最近では食堂のみなさんが頑張って、大通りから目印の看板やのぼりを立てています)↑外観はこんな感じ。いう門構えでなんとも実家に帰ってきた気になってしまいます。実は友人の調理師さんのお父さんが農園をされているので、食堂でありながらお店で使う野菜やお米を作ったり、山菜を取ったりする場所にもなっています。↑中には外の森が見られるカウンターの席のほか、テーブル席もいくつかあります。全体で入れる人数は10~15人くらいと少なめですが、この隠れ家感とゆったり落ちつける雰囲気がまた素敵です。基本的には前日までの予約を受けてのランチ定食(1200円、メインを魚か肉か選べる)となっていますが、急なお客様に対応した定食やうどん、自家製のお米を使ったおにぎりなどがあるので、きちんと対応してもらえます(一応、直前でもご連絡を入れた方が無難ですが)カフェメニューもコーヒーやお茶、若干のスイーツなんかもありますのでランチ以外の休憩にも使えるみたいですね。魅力的なのが、上の写真のように店の近くで取れたお米や野菜、山菜なんかをそのまま使っていることだと思います。訪れたこの日も営業時間がひと段落したあとに、そのまま裏の竹林に行ってタケノコを掘り出し。そのまま写真のように一晩かけてあく抜きや下茹でをして次の日のメニューから使うとのことでした。今は1年の中でも山菜が美味しい時期なので、山で取った山菜がいろんな形で定食に入っています。山菜を取ったり、そのあとのあく抜きや下処理は手間と時間がかかるので大変な作業だと思います。お米や野菜、山菜などを自分たちで手間暇かけて作り、手間暇をかけて定食のメニューの中に並べられているそうなので、1200円という料金もその苦労からすれば本当にお安いと思います。紫陽花と菖蒲が咲き始めました。今週は四国から関東まで広範囲が梅雨入りしたそうです。これから一気に全国が雨の季節を迎えますね。カメラマンにとって雨は対策が大変であまり嬉しくないこともある反面、いつもとはまた違った雰囲気が楽しめる状況でもあります。花で言...2017.06.08おススメスポット金沢の紫陽花寺・本興寺さんが見ごろです☆裏通りで渋~いのを撮ってきました全国各地で梅雨を代表する花・紫陽花が見ごろを迎えています。いろんなところの有名スポットや紫陽花寺が賑わっているみたいですね。金沢にも紫陽花寺があります!森本の方から富山県の方に抜ける途中にある「本興寺」さんがそれです。...2017.06.28おススメスポット金沢市のホタルスポット・平栗地区で蛍&紫陽花を楽しむ。これからはヒマワリも咲き始めます!7月も中旬に入ろうとしています。(場所については記事一番下の「撮影おススメスポッ...2017.07.08おススメスポット向日葵畑でつかまえてin金沢市平栗ブログでも何回か紹介させていただいている金沢市平栗のひまわり畑。大まかにわけて3区画あるうちの2区画が早咲きの種類のため、ちょうど見ごろになっていました。週末ということもあってたくさんの人たちが見に来ていましたね。...2017.07.23イベント9月7日よりイオックスアローザスキー場でキバナコスモスまつりが始まります☆9月に入り北陸は一気に秋の雰囲気も出てきました。次第に周りでもコスモスなどの秋の花や紅葉が見られるようになってきました。t("").html(tocplus.visibility_show).text():default:t(this).html(tocplus.visibility_hide),t.cookie&&(o?t.cookie("tocplus_hidetoc","1",{expires:30,path:"/"}):t.cookie("tocplus_hidetoc",null,{path:"/"})),t("#toc_container").css("width",tocplus.width).removeClass("contracted"),t("ul.toc_list").show("fast")}})}}});タイトルとURLをコピーしました。