全国に5軒残すのみ、天然氷を貯蔵する氷室のカキ氷が味わえる。Narinari.com全国に5軒残すのみ、天然氷を貯蔵する氷室のカキ氷が味わえる。原因で減少の一途をたどっており、現在では全国で5軒を残すのみ。近年は天然氷で作ったカキ氷の味が見直されている。天然氷カキ氷を提供する店が、メディアやブログなどに取り上げられることもしばしばだ。そんな天然氷を使ったカキ氷「四代目徳次郎のカキ氷」が、7月8日から日本橋三越本店などで期間限定発売される。日光の岩清水でできた天然氷を使用し、口に含むとふわっととろけるような口どけが楽しめるという。価格はシロップによって異なり、630〜840円(税込み)。全国に残る5軒の氷室のうち、3軒がある栃木県日光市。その中でも、100年近く伝統的な天然氷を製造しているのが四代目徳次郎だ。2006年に3代目が存続を断念しようとしたところ、現当主の山本雄一郎さんと「日光森と水の会」の有志が継承した。今回発売される「四代目徳次郎のカキ氷」は、その氷室に貯蔵された日光天然氷を使用。りんごシロップ」などを用意する。日本橋三越本店では第1弾として7月8〜14日に新館地下1階、第2弾として7月29日〜8月4日に本館地下1階で販売。このほか、三越の新宿アルコット店(8月1〜31日)、多摩センター店(8月8〜21日)、星ヶ丘店(7月30日〜8月5日)、名取店(8月12〜18日)で販売される予定だ。