“フードコーディネーター”に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば“フードコーディネーター”の幅広い情報を得ることができます。ダイエット中の人は必見!体脂肪を燃やす話題の味噌汁レシピお味噌汁が痩せやすい身体づくりにぴったりだと、最近注目を集めています。韓国で人気のチーズタッカルビ。甘めに味つけされた肉や野菜を、同じ鉄板で溶かしたチーズにからめていただく料理です。今回は、手軽に食卓で楽しめるチーズタッカルビをご紹介します。Eレシピお花見におすすめ!彩りが素敵すぎる今注目のケータリングとは鮮やかな彩りに、季節の食材。日本の四季や食文化を取り入れた創作料理を中心にオーダーメイドのお弁当などを手がけるケータリングチーム「kokiliko」。評判は口コミで広がり、ファンやリピーターも多数。直訳すると「倫理的な」という意味ですが、もっと砕くと「人にも環境にも地域にもやさしいモノ(コト)」といったところ。甘いものが苦手な彼に!砂糖控えめビターチョコスコーンレシピもうすぐバレンタイン。街中チョコレートで溢れかえっていますね。忙しいときにおススメ☆夕食作り手抜きテク毎日夕飯を作るのは大変ですよね。仕事が忙しくて疲れているときや、帰りが遅くなって時間がない日などは、お手軽な手抜きごはんで済ませてしまいたいもの。そもそもお料理が苦手とか、毎日何を作ったらいいか悩んでいる人も多いのではないでしょうか。そこで、20〜30代の女性に夕食の自炊事情や手抜きテクなどをアンケート。夕食の自炊事情についてアンケート!週に5回以上夕食を作っている人が72%と、家族の健康管理や食費節約のためにきちんと自炊している人が多いという結果に。一方で、共働きや仕事で帰りが遅い人は、外食や出来合いのお総菜などで済ませてしまう人も少なくないようです。●「体力がある限り自炊する。●「体調管理と食費節約のため自炊してる。●「共働きで帰りが遅く、余裕のあるときに数日分作り置きしている。●「週末1回は必ず外食になる。パートナーまたは夫が夕食を作ってくれる、早く帰ったほうが作るという声もありました。お互い家事を分担したり、協力し合えたりする夫婦は憧れますね。●「私が4回くらい、旦那が3回くらい。●「共働きのため、どちらか早く帰宅した方が夜ご飯を作る。続いて、夕食を手抜きしたいなと思ったときにやっていることを聞いてみたところ、野菜の冷凍保存や下ごしらえなどをしておく、調理器具や出来合いのお総菜を活用するという人が多いようです。週末などに、事前に料理の下準備をしておいたり、調理器具を活用すると時短になって便利ですよね。お手軽なのに栄養満点のレシピや「ネットでバズるレシピ」が今大人気の料理研究家の河瀬璃菜(りな助)さんに、手抜きだけど手抜きにみえないワンポイントアドバイスをいただきました。「時間があるときに作り置きしたり、時短家電を使ったり、コンビニ食材やお総菜、レトルト食品などを上手く組み合わせて使ったりと状況に合わせて活用し、自分がどのパターンなら負担なく続けていけるかを見つけることが手抜きのコツです。野菜は冷凍しておく際に下味をつけて冷凍したり、野菜炒め、カレー、スープ用など、よく作る料理ごとに冷凍すると便利です。レトルト食品も一工夫して綺麗に盛り付けるだけで、手抜き感は感じさせません。耐熱用のシリコンスチーマーやレンジで鍋が作れるようなグッズを活用するなど、ワンボウルで余分な洗い物も出さずに作るレシピが疲れて帰ってきた日はオススメです。りな助さんにも「コンビニで買えるものだけで作れる」お手軽レシピ「鳥キムチ丼」を教えてもらいました。「鳥キムチ丼は野菜もタンパク質も糖質もバランスよく取れるのでおすすめです。サラダチキン・カット野菜・キムチをボウルに入れて600wで5分チン!それをご飯の上に、温泉玉子と一緒にのせるだけで完成です。疲れて何もしたくないときや帰りが遅くてコンビニしか空いてないとき、簡単で美味しくて栄養もある料理レシピをストックしておくと、忙しい毎日も乗り切れそうですね。皆さんも参考にしてみてください。1988年5月8日生まれ。イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐に渡る。近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。チーズ&コーンでまろやかな味わいみんな大好きなカレー。今回はひき肉を使って作るドライカレーをご紹介します。思いついた時にサッと作れる簡単レシピなので、この機会にぜひレパートリーに加えてみてくださいね。2019年の恵方は東北東!2月3日は節分です。ここ数年で豆まきに並ぶ国民的イベントとなった「恵方巻」。ボリューム満点&子どもたちも静かに食べてくれるので主婦にとってもうれしいメニューですね。市販品を活用した簡単「恵方巻き」レシピをご紹介します。Eレシピ甘い物が苦手な彼にも◎!山椒と番茶のおつまみスコーンじわじわと人気を集めている「しびれ系」調味料を使ったお料理。お料理は苦手でも、混ぜて焼くだけのスイーツなら気軽にトライできます。炒めたり、汁物の具として煮込んだり、おひたしなどとしても定番ですよね。栄養満点で、積極的に食べたい野菜です。今回は、そんな小松菜を使った卵とじをご紹介します。ホットクック」は、切った食材と調味料を入れてスタートボタンを押すだけで、誰でも簡単にプロ並みのおいしい料理が作れるという水なし自動調理鍋。[&hellip;]fytteバニラの香りがフレンチトーストを上品な甘さに!1さじ176円の最高級メープルシロップが美味すぎるフードコーディネーターのよしもとこゆきさんが、こだわりの「パンのお供」をご紹介する第5弾。今回は美食の街・シアトルで生まれたメープルシロップ「ノーブルハンドクラフテッド」です。した甘味と独特のコクがあるだけでなく、なんとバニラビーンズを丸ごと1本使用した贅沢な一品。メープルとバニラの濃密な香りが楽しめます。ウイスキーボトルを思わせるおしゃれなたたずまいは、ホリデーシーズンのギフトにもおすすめ。トーストにじゅわっと染み込むほどたっぷりかけて召し上がれ。今回は、おもてなしにもぴったりのごはん系時短メニューをご紹介します。手順は材料を入れて炊飯器のスイッチを押すだけなので、失敗もなし!魚介の旨みをたっぷり封じ込めたパエリア風の炊き込みご飯が自宅で簡単にできてしまいます。忘年会やクリスマスパーティーなど、人と集まる機会が増えるこの時期。年末年始の故郷への帰省も目の前ですよね。そこで今回は、フードコーディネーターの筆者が冬ならではのおすすめ手土産を5つご紹介。Award)」のアンバサダーに女優の飯豊まりえを任命し、就任式を開催した。パスタよりカンタン「ユズ明太うどん」モチモチとして美味しく、お手頃な冷凍うどん。短時間でササっと調理できるので、ストックしているご家庭も多いのではないでしょうか。いつも同じようなメニューでマンネリ化してしまいがちなのが難点。そこで今回は明太子の辛味がきいたユズ風味の温かうどんをご紹介します。ハンモック」で料理とワインを楽しむ相鉄線の二俣川駅北口で急増しているもの。それは、ビストロなどの気軽にワインが楽しめる店だ。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。