(Sat)今年の伊那のゴールドラッシュ今年も長野の伊那で喫茶店「はるか」を営業している姉夫婦が作った無農薬のゴールドラッシュが会社に届きました。●2009年はゴールドラッシュの収穫に長野の伊那の姉夫婦の畑へ行きました。クール便の箱を開けると綺麗な縦積み。麻ヒモが見えていますが、これは完全無農薬のために、虫の侵入を防ぐために結んでいます。昼前に届いたので、まずお昼に一本を会社の電子レンジでチンして頂きます。皮を剥いたら、期待通りのプリっぷりの黄色い粒です。前日の朝収穫ですから今日中は生でもいけます。何という粒離れの良さでしょう。甘さもかなりのもんです。家に帰ったら、早速クンクンする者アリ香りの誘惑に負けて、葉っぱをかじりだします。一度だけこの牙に噛まれたことがあります。えげつなく痛いですが、噛んだギイも「しまった」とパ二クリました。したらガッツリ食いつきます。持っているのが怖いほどの勢い。このギイには伊那のトウモロコシのウマさが完璧にインプットされています。人間は冷やしてそぎ切りにして、天婦羅で頂きます。あの塩井の塩を小皿に盛ります。甘くてウマいトウモロコシの天婦羅を頂くと今年も夏のピークを感じます。ギイがもっとちょーだいとうるさいので、塩なしボイルをあげます。鼻の縦じわが恐いです。聞けば、普通実をつけてからのトウモロコシは4回農薬を使わないと、収穫ができないそうです。我が姉夫婦は農薬の怖さを知っているから一切使わないので実が大きくなってきたら、毎朝たかってくるいろんな虫を手でひたすらつぶしているそうです。農薬が登場する前の大昔の農業の姿です。下のデザウマの人気ブログランキングボタンに励ましのひと押しを頂ければ幸いです。デザウマは抗がん剤による脱毛を快適にサポートする髪の毛帽子WithWigを応援しています。Nakaneプロダクトとインターフェースの企画とデザインをしている株式会社プロイドの社長です。大阪を中心に西は広島、東は東京から栃木の間で動き回っていますが、そんな中で私の勝手な主観の美味しい店、料理のこと、本業のデザインのことなど書いています。(12/08)デザウマ人気の時計デザインです。(11/26)最新コメント清水宏保:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。(10/26)白濱裕太:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。ボード「髪の毛帽子WithWig」をフォローしましょう。