前日までに予約がベター。旨さの秘密!肉と魚介類だけでも驚きのボリューム!肉は牛、豚、鶏の3種が食べられるほか、魚介もムール貝を始めエビ、イカ、白身魚を用意。揚げ春巻きやエビ春巻きなどの前菜もつくなど、とにかく種類豊富な食材が楽しめるようになっています。味の決め手はマル秘レシピの自家製タレ!店主の山川さん曰く「本場タイでは、タレの好みで行く店を決める」というほど、味を左右するのが自家製タレ。唐辛子や柑橘系、生姜などを使ったその味わいは、ピリ辛で旨味とコクが感じられるもの。辛いのが苦手なら少量、もしくは入れないというのもあり。生卵に合わせてマイルドにするのもおすすめとのことです。野菜もたっぷりでヘルシー!野菜の内容は季節やそのときの仕入れなどで変更されますが、基本キノコ類と青菜がメインになるとのこと。ほかにも豆腐や春雨なども用意されていて、ヘルシーに楽しめるのがうれしいところ。650円〜など4種をラインナップ。ほかにもベトナムやシンガポール、フィリピンなどのビールもそろっているほか、タイのメコンウイスキーも用意されています。980円ランチタイムにはお得なセットもスタンバイ。写真のトムヤムクンうどんは、アラカルトなら1,080円のところ、ランチタイムには揚げ春巻きやタイ風チキン、サラダがついて980円に。セットメニューはほかにも用意されていますよ。テーブル席のほか、カウンター席も用意された店内は、現地の装飾品などで飾られ、雰囲気も抜群。カップルで、グループで、そして一人でも、本場のタイ料理が楽しめるこちら。店舗情報はこちら取材するまでは、暑い国でも鍋が愛されているのが意外でしたが、食べて話を聞いて納得できました。ハワイは別ですが、実はアジアでは食事が大事なコミュニケーションアイテム。ワンプレートの料理が主体の欧米と違い、しゃぶしゃぶスタイルであっても鍋を囲むようなスタイルを好むんです。この冬は、日本には無い調味料を使った個性的な鍋で親密度をぐっと上げてみてはいかがでしょうか。