【しがトコPR:滋賀ポテトチップス『ふなずし味』】あの“ふなずし”がポテトチップスになって登場!地元ならではの味を開発する「♥JPN(ラブジャパン)」プロジェクトとしてカルビ-から続々と“地元チップス”が誕生しています!気になる“滋賀の味”は『ふなずし味』に決定!11月13日(月)から、コンビニなどで順次発売されていきます。発売を前に、カルビーさんからのご好意で試食させていただきました。味は?匂いは?さていったい・・・。小学6年生の「ポテトチップス大好き!仲良し3人組」をお招きし、ふなずしチップス試食会を行いました。これまでのおさらい“ふなずしチップス”が発売されるのは、11月13日。そこに至るまでは様々な意見が。「弥平とうがらし味?」などなど、滋賀の味についてみなさんも興味津々。この頃は、まだ和やかな雰囲気に包まれ、さまざまな予想でコメントが盛り上がっていました。10月11日、ついに滋賀の味が発表!『ふなずし味』の速報が流れたとたん、SNSでは100件近くのコメントが!悲鳴や驚き、絶叫、歓喜が入り乱れ、ほぼ炎上状態に・・・。滋賀ポテチ味発表!】カルビー47都道府県チップス、滋賀の味は、みなさんの予想通り「鮒ずし味」に決定!さて、そのお味は?ニオイは...?〝滋賀の勝負の味′′で全国No1なるか?!発売は11月13日にコンビニエンスストアからスタート。それ以外の店舗では11月27日から発売予定です。トコでも鮒ずし味のレポート記事を紹介する予定です!店頭で見かけたらぜひ手にとって味わってみてくださいね。2017年10月10日(火)「鮒ずしてか!どんなんやろ。滋賀愛に溢れた皆さまからのコメントで、予想以上の大盛り!良くも悪くも、「鮒ずし」の注目度はスゴいですね。鮒ずしは世界に通用する?!そんな「鮒ずし」ですが、じつは世界的に見ると、チーズに似ていることもあり、海外の方からの反応は悪くありません。手土産で持っていった「鮒ずし」。海外の方に大好評でした。WEBメディアしがトコさんが持ってきてくれた滋賀県名物の鮒寿司。現存する最古の寿司といわれる郷土料理。参照:イタリア人カップルが鮒寿司と日本酒「作(ざく)」に挑戦。|三重県に暮らす・旅するWEBマガジン-OTONAMIE(オトナミエ)ではイタリア人カップルの反応はいかに。臭いをかいでみる参照:イタリア人カップルが鮒寿司と日本酒「作(ざく)」に挑戦。「これはジャパニーズチーズだね!」ワインにも合う!と大好評。参照:イタリア人カップルが鮒寿司と日本酒「作(ざく)」に挑戦。|三重県に暮らす・旅するWEBマガジン-OTONAMIE(オトナミエ)詳しい反応は、OTONAMIE(オトナミエ)さんの記事でどうぞ。賛否両論ありますが、鮒ずしは世界に自慢できる滋賀の食文化なのです!みなさん、もっと胸を張りましょう!いよいよ“ふなずしチップス”を食べる!話は戻って、“ふなずしチップス”です。今回は、嘘偽りなく、その味をお伝えするために、ウソを付けない反応をしてくれる「ポテトチップス大好き!仲良し3人組」に実際に食べてもらいました。左から、ふく君、こう君、ことちゃん。ドッチボールに夢中の、滋賀県在住小学6年生です!さっそく、食べてもらいましょう。口々に感想を言う左側の男子ふたり。「これ、ほんまに食べないとダメですか?」そうですね、大人の事情で申し訳ないんだけど試食会なので、食べてもらえないと記事にならないんだよね。「じゃ、じゃあ、食べてみます・・・」ということで、いよいよ試食です。「給食に出てくるイカの照り焼きみたいに美味しい!」ニオイにパンチがあるぶん、食べてみるとギャップで「おいしい!」という感想につながったようです。印象としては、ほんと食べやすい!これなら、一袋くらいペロっと食べてしまえそうでした。定番の「ポテトチップスうすしお味」と食べ比べてみましょう。「うーん、ふなずしの方がおいしいかな」と“ふなずしチップス”へと手が伸びる。「ふなずし味の方が、食べてる食感が良い」などと話しながら、パクパク、パクパク。あっという間に、完食でした!ごちそうさま!このたった数分で、3人組は鮒ずしの魅力に取り憑かれたよう。食べてみないと分かりませんね。「おばあちゃんが、鮒ずしをお茶漬けで食べてた」というのは、滋賀県出身の人なら分かる、あるあるネタ。鮒ずしって、じつはご飯と合うんです。それなら、“ふなずしチップス”も、きっとご飯に合うはず!ということで、おにぎりにまぶして食べてみました。ご飯だけ(塩を入れない)おにぎりを作り、そこに“ふなずしチップス”を砕いて、ふりかけます。試食するのは、ふく君。大きくパクついてでました「GOOD!」。“ふなずしチップス”の塩っけが、良い感じにご飯に合う!ポテトチップスの食感も、おにぎりのアクセントにピッタリ。ご飯に塩をまぶす手間が省けて時短メニューとしても良いかもですね!ところで、本物の鮒ずし食べてみない?3人組は、本物の鮒ずしを食べたことが無いとのこと。本物の鮒ずしも大丈夫かもね。一回、試してみましょうか。こちら、取材直前に西友で買った鮒ずし。滋賀では、スーパーで普通に鮒ずしが売ってます。平和堂にも売ってます。お値段は、この薄いスライスのパックで1,500円。高級珍味!容器の中に入れてセッティング完了。蓋をしている状態なので、まだ表情は余裕。「僕も食べたことないけど・・・」うん、うん。鮒ずしデビュー、してみよう。・・・滋賀っ子とか、関係なかったみたいです。小学6年生に鮒ずしは早すぎましたね。滋賀の小学生たちは、こうやってオトナの階段を昇るのでありました。(※鮒ずしはこのあと、編集部で美味しくいただきました。「滋賀の味」文字の上にある船はみなさんご存知『うみの子』です!じつは、ポテトチップス“ふなずし味”のパッケージにはさまざま「滋賀」の小ネタが隠されています。見ると滋賀の“滋”の文字が・・・。わかりましたか?!この文字、ゲジゲジしてますよね。滋賀ナンバーの車を指して「ゲジゲジナンバー」と揶揄されたという話もよく聞きますが、このパッケージでは、リスペクトを込めて、似た書体で作成しています。最近は“イナズマフォント”とも言われているらしいです。お次は、このまるい柄。なんだと思いますか?ただのドット柄ではありません。じつは、これ、鮒ずしの「卵」。鮒ずしで一番美味しいのは卵ですから、その色と形をパッケージで表現しているみたいです!言われないと、わからない!芸の細かいパッケージのデザイン。鮒ずし解説なども記載されたパッケージ。「滋賀ポテトチップスの開発にどうしても関わりたい!」とみずから手を挙げて立候補したのだそう。味」「ふなずし味」の4つ。「多くの人が好む味に決まりかけたのですが、やはりそれではダメだ。いろんな意味で有名な“ふなずし”で滋賀は勝負しよう!」そんな思いで開発がスタート。味が濃すぎるとパンチはあるけれど、1袋食べ続けてもらえない。「最後までおいしく食べてもらえるように独特の酸味と旨味・香りで工夫しています」と話す篠谷さん。小学6年生のあの3人組みがペロリと完食したのもうなずけます。近年、漁獲量も減り、地元でも食べる機会が減ってしまった鮒ずし。「今回をきっかけに、滋賀の郷土料理にも興味をもってもらえたら。“ふなずし”は滋賀の勝負の味。地元の誇りです」と力強いメッセージをいただきました。「ポテトチップスふなずし味」は、ちょっとしたお土産にもおすすめです。場を盛り上げるスイッチになってくれるはず。みんなでワイワイ言いながら食べるとあっという間にひと袋食べきってしまうかも?!発売は11月13日(月)から!商品は売り切れ次第販売終了ですので、お早めにゲットください!店頭で見かけたらぜひ手にとって食べてみてくださいね。JAPAN~大津時空間絵巻』イベント「しがトコ」は、株式会社しがトコが運営するインターネットメディアです。