朝食ブールクルトンのオムレツのせブールクルトンのオムレツのせ2000.01.29ブールのクルトン;チーズとハーブオムレツのせ、キーウィフルーツ、ダージリンティ所謂フランスパンはその形によって名前を変える興味深いパンです。バゲットにバタール、パリジャン、エピetc・・・全部同じ生地から作られます。その中のひとつのブールはその名の通りボールのようにまん丸。焼かずにサンドウィッチにして食べました。次の日は、粗く手でちぎってオーブンでカリカリっとトーストしました。それに、チーズ、タイムを入れて、塩胡椒した半熟オムレツをのせました。ほんとはクルトンをオムレツではさもうと思ったのですが、あまりにクルトンが大きくて量が多くて、うまくできず、逆さまにしてしまいました。パセリを上からちぎって散らして出来あがり。オムレツがチーズでトロリとなっているのをクルトンに絡めながら食べます。失敗した~と一時は思っても、何とかしてしまえば何とかなるもの。ロールABCで習ったフルーツパンの生地で、アレンジ。...朝食ジャーマンポテトなど5月の朝食が埋もれていました。自家製オールブランのトマトバジルサンドオールブランブレッドのトマトバジルサンド、...朝食かわむらのパンでトーストちょっと前の朝食、パンのかわむらの角食のトースト...朝食ティコパンのパンでティコパンのパンでの朝食。冬なのに珍しくきゅ...朝食パセリグリッシーニ来月のパン教室でレッスンするパセリのグリッシーニ...朝食ハムのパテのサンドウィッチブーランジェリー・ボヌールのパンで。