今年最後のメルマガ配信。食の最高のパートナー。業績至上主義からの解放。雪下キャベツのお届けまでの準備。スープや鍋の季節になりました。青肉オルフェメロン収穫減に。箱を開けたらカビメロン。メロン2品種の食レポ動画。中西圭三さんがメロン畑に。一年分涙を流し思いっきり泣いてきました。メロンを傷つけ、販売不可能にする理由とは。メロン初収穫2019。【全国放送されました】めざましテレビに出演で感激!:寺坂農園メルマガ個人情報は、第三者に共有されません。プライバシーポリシーはこちら受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。発酵完成したボカシ肥料を粉砕せよ!こんにちは。日天乾燥し発酵を止めたボカシ肥を『土通し機』にかけて細かく粉砕&ゴロゴロを取り除きます。すんごい面倒くさい作業なのですが、これもおいしいメロンを産直するために必要な仕事。メロン畑で100mハウス内で成長が均一に揃ったメロンを育てるためには、各作業を均一にまっすぐにしなければなりません。肥料を散布するときもハウス内に均一に散布しないと、肥料が落ちたところ落ちなかったところで生育に差がつき、栽培管理作業が難しくなります。手作りのボカシ肥料なので日天乾燥が終了したときにボカシ肥の塊『通称:カビパン』ができてしまうんです。カビパンをそのままに計量・袋詰め作業して保管し、メロンを育てるときに畑に肥料を散布する農業機械『ブロードキャスター』に投入して散布始めると...。このカビパンが、肥料落下量調整する穴に詰まり、肥料が出なくなったり。逆に、詰まりが解消されたらドバッと出たり...。このボカシ肥料を均一に畑に散布することができなくなるのです。手作り発酵肥料だからこその問題発生なのだ。そこで!この中古で1万5千円で買ってきたサークル鉄鋼製の土とおし機が大活躍。こいつに固まったカビパン状態のボカシ肥投入すれば...。粉砕!細かくなって網目を通って下に落ちて行きます。それでも粉砕されなかった大きな塊は、この機械の裏側に排出されてくるので、それは別に袋詰め保存し、大根や白菜、アスパラガスの肥料として手撒きして使用します。すべては、おいしい甘いメロンを育て全国に産地直送するために。臭くてホコリがすごい劣悪労働環境で、みんなで頑張っています。みんな、ありがとうね!今年も社長は感動メロンを育てまくるぜっ。さぁ、次はこの育苗ハウスの中をきれいに片付けて、メロン育苗の用意です。繋がってくださいねー(^^)寺坂農園でもLINEをはじめましたー。おいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念と据え、産地直送に取り組む農業を続けています。前の記事を読む次の記事を読む。