「すかいらーく」グループが24時間営業廃止。JST「すかいらーく」グループが24時間営業廃止。ファミリーレストラン「ガスト」のイメージ写真(東京都練馬区、2016年撮影)ファミリーレストラン最大手の「すかいらーく」グループが4月までに、国内全店で24時間営業をやめることになった。「働き方改革の一環」だという。すかいらーくホールディングス(東京都武蔵野市)が、1月20日に発表した。■1972年から24時間営業スタート「すかいらーく」グループは、ファミリーレストラン最大手。主力店だった「すかいらーく」は2008年になくなったが、現在は業態変更して「ガスト」「ジョナサン」「バーミヤン」など国内に3197店(2019年末時点)を経営している。1972年から24時間営業をスタート。2009年にはグループ内の728店で24時間営業していた。時代の変化とともに2017年には約600店の深夜営業時間を短縮していた。プレスリリースによると、今回の24時間営業を全廃した背景を「食とサービスを提供する企業として持続的な成長を目指すためには、従業員の健康に配慮した職場環境づくりが不可欠」とした。すかいらーくホールディングスの広報担当者は、ハフポスト日本版の取材に「深夜営業の時間を短縮することで、店長を含む正社員が日中にパート・アルバイトのトレーニングをできるようになるなど、一層のサービス向上が期待できる」と話した。同社によると、24時間営業していない店舗も含めてグループの566店で深夜営業の時間を短縮する。内訳はガスト332店、ジョナサン153店、バーミヤン68店、グラッチェガーデンズ8店、夢庵5店だ。このうち24時間営業しているのは155店舗。ガスト62店、ジョナサン92店、バーミヤン1店だった。1月から4月にかけて順次、営業時間を短縮していく。短縮される時間は店舗によって違うが、平均2.5時間になるという。ハフポスト日本版ニュースエディター。カテゴリー「知られざる世界」も担当。「清潔ルート」「不潔ルート」の写真を投稿。「中居正広さんがジャニーズ事務所を退所へ」週刊文春が報じる。続きを読むメールマガジン有効なメールアドレスを入力してくださいご登録ありがとうございます。ご登録内容を記載したメールが送信されますので、ご確認ください。登録中に何か問題が発生したようです。後ほど再度お試しください。ご登録ありがとうございます。ご登録内容を記載したメールが送信されますので、ご確認ください。登録中に何か問題が発生したようです。後ほど再度お試しください。