漁師blog40歳男子のカラダが喜ぶしじみレシピしじみのお茶漬け風邪や感染症にかかりやすいこの時期におすすめなのが、熱々のお出汁で食べるしじみ茶漬けです!しじみに含まれるオルニチンには肝機能を改善させ毒素を排出する効果があり、疲労回復、睡眠の質の向上が期待できるそうです。作り方1しじみは砂抜きし、よく洗います。出汁をとって、殻ははずしておきます。2ご飯にじゃこ、白ごま、しょうゆを入れて混ぜあわせます。両面少し焦げ目がつくまで焼きます。熱々のしじみの出汁を注ぐと出来上がりです。FAX:0852-61-4239しじみ屋は国内最高品質の宍道湖産大和しじみを漁師直送で全国へ販売・通販しております。ギフト対応もお任せいただけます。