新しいオーガニック抹茶ジェラートの開発イベントについての速報です。今回、使用したオーガニック抹茶は2種類。レシピは全く同じですが、異なる2種類の牛乳を使用しています。二種類の抹茶に二種類の牛乳。4種類の味わいになっています。今までのオーガニック抹茶ジェラートを比較対象として一つ取り入れ、五個で1セットとします。今回使用しているお茶屋さんのこと、それぞれの抹茶のこと、お茶屋さんの思い、私たちが作る上で気をつけたこと、そしてマダムや私の見解も含めて資料にしてお送りいたします。現段階では丸秘の資料ばかりです。アンケートも同封いたします。皆さんの御意見も開発に反映するようにいたします。そのアンケートの集計やコメントなどを匿名で今回参加してくださった皆様だけにお送りいたします。商品化した際には、御購入ページで今回参加してくださった皆様のことをご紹介いたします。匿名を御希望の方はもちろん配慮します。グループでの参加もOKです。同業者および食品関係の企業にお勤めの方は大変申し訳ございませんが御遠慮ください。(常連様はお人柄をよく存じておりますので、その限りではございません。)当社にとって、商品開発は様々な最新技術を駆使し、農家さんや生産者の思いをカタチにするとても、そう、とても大切な業務です。長年の技術の蓄積や様々な経費がかかっており、今までは全て社外秘として開発してまいりました。亀屋嘉右衛門がマダムに無理を申しまして企画しているものです。単純にジェラートを味わいたいという方は、発売までもうしばらくお待ちください。遠方であっても開発に参加してみたい!というお客様はぜひ、一緒に楽しみましょう。現在、お申し込みページを作成いたしております。近日中にリリースいたしますので、どうぞお楽しみに。夜ジェラでNight!2019年11月1日より始まりました夜ジェラート。小雨の鴨川を歩いていて、ふと見上げた空に素晴らしい虹。