SCトマト・ベジタブルナイフ1本でできちゃいます!!!ミニにカットしたピザは、オイルペーパーで包めば可愛く大変身!お花見シーズンのお共に最適です!【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.5で制作されたレシピです。玉ねぎは薄くスライス、シメジはいしづきを落とす。ツナは油をきり、マヨネーズと合わせる。混ぜる→1分~ドライイーストに水を入れ混ぜておく。*の材料をボウルに計量し、イースト水を加えボウルの中でまとまるまで混ぜる。【3】こねる→5分~台にごしごしとこすりつけるようにこねる。生地が均一に伸び、表面が滑らかになるまでこねる。一次発酵→35°Cで40分~生地を丸くまとめ、とじめを下にしてボウルに入れラップをかけ、発酵させる。【5】フィンガーテスト&ガス抜き2倍くらいに発酵したら指に粉をつけて中央を押す。穴がそのまま残れば生地を軽く押してガス抜きをする。濡れたタオルを上にかぶせる。成型→とじめを下にして台にのせ麺棒で20cm位にのばす。クッキングシートを敷いた天板に乗せ、形を整えピケする。焼成→生地の回り1cmあけた表面に海苔佃煮を塗り、玉ねぎ、しめじ、にんにく、ツナマヨ、鰹節、チーズを順番に散らす。