ひなあられの製造風景を取材されました。「みなとや」からのお知らせひなあられの製造風景を取材されました。毎度ありがとうございます。先日、日テレさんのとある番組から取材を受けました。番組はもう少ししたら公表できるので後ほど。何を取材されたかというと、ひなあられをつくる様子を取材されました。つきたての餅を手作業で伸ばすシーンなど接写で丁寧に撮っていただきました。伸ばしたお餅を紙吹雪状に切るシーン。ここはこちらが撮影をし漏れました。出来上がった生地を屋上で天日干しをします。この天日干しの様子も撮影していただきました。煎って砂糖をつけるシーンがあるのでまた別日で撮影しにいらっしゃるようです。その様子もまった追ってアップしたいと思います。そのとき作った生地を試し焼きしたらそこそこな出来でした。乾燥と寝かせをすれば生地としては完成かな(^_^)ひなあられ伝統製法を今でも受け継ぐみなとやのひなあられ。お買い物や詳しい作り方などはこちらの特集ページでご案内しております。[...]「お世話になりました。御礼・お返し「お世話になりました。実店舗にもぜひお越しください。