鯛はうろこをとり、内臓を出して、エラを取り、水できれいに洗い、水気をふきとる。米は洗い、炊く30分以上前にザルに上げておく。昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取る。オーブンを220°C、25~30分に予熱しておく。作り方1鯛は身の厚い部分に切り込みを入れ、両面塩をして、220°Cのオーブンで25~30分焼く。2炊飯器に洗った米を入れ、<合わせ調味料>を加え、昆布をのせ、その上に焼いた鯛をのせて、普通に炊く。鯛が大きい場合は半分に切って入れて下さい。土鍋で炊いても美味しいですよ。3炊きあがれば昆布ごと皿に取り出し、鯛をほぐして骨をていねいに取り除き、身は炊飯器に戻して全体に混ぜ合わせる。4器にふんわりと鯛飯をよそい、木の芽を散らす。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。