フタバフルーツパーラーにてコラボメニューが期間限定で展開!トップ2019/2020の予定ニュース過去の様子コンタクト背景・経緯もっと見るにっぽんの宝物Shopmelon_0sagara_0hyakunenamazake_01/3にっぽんの宝物Shopでは、グランプリで栄冠に輝いた日本全国の「宝物」たちがご購入・ご予約いただけますこれまでの『にっぽんの宝物』グランプリがご覧いただけます。JAPANグランプリ2019の受賞者の商品を東京でも味わっていただけます!シェフとのコラボによって、さらに進化した一皿を是非お楽しみください。島原半島で100年以上続く酒蔵と、200年以上続くメロン農家のコラボレーション。芳醇な香りの酒粕で丁寧に漬けた奈良漬に仕上げました。機械に頼らず、”てこの原理“で丸太一本から絞る伝統技術の「はね木搾り」製法は、ほどよく原酒を含んだ贅沢な酒粕を生み出します。100年以上続く酒蔵。200年続くメロン農家。丁寧な仕事で大きく、甘く、もっちりとしたメロンを作る。メロンカクテル百年甘酒(ノンアルコール)上記の摘果メロンの奈良漬けと一緒にエントリーされた、酒蔵とメロン農家の贅沢なコラボレーション。撥ね木(はねぎ)という大きな丸太を使ってお酒を搾り出す伝統技術で作られた特別純米原酒と、もっちりとした濃厚な味わいが特徴の「雲仙グリーンメロン」とのカクテル。「美味しい日本酒はメロンのような香りがする」とも言われます。最上級のメロンと日本酒のフルーティな香りの共演をお楽しみください。上品な香りが特徴の「雲仙グリーンメロン」とのコラボレーション(ノンアルコール)タンクで大量生産せず、上質な原料をあえて一つ一つ瓶内で発酵させた甘酒は、優しい甘さと香りが特徴。100年以上続く酒蔵。200年続くメロン農家。丁寧な仕事で大きく、甘く、もっちりとジューシーなメロンを作っている。配慮した先進的な栽培方法で作られたなすを、時間をかけ、じっくり炭火で焼きあげ、甘みをひきだし、アイスにしました。グランプリ(スイーツ部門)受賞。焼きナスのアイスクリームに、バニラシロップに漬けたトマト、蜜煮にしたサツマイモなど野菜を食べる和風あんみつスモーキーな香りとコクが、これまでにない不思議とあと引く味わいに。秋の味覚が詰まったあんみつで、様々なコラボレーションをお楽しみください。安芸グループふぁーむナスの生産日本一の安芸市で、異業種5事業者からなるグループでスタート。集まる人々の活気、そして、古き良き佇まいとモダンさが融合する街「銀座」ならではの空間に、日本の「食」「文化」「エンタテインメント」が一堂に会する「銀座大食堂」。330坪の大ホールには、鮨、うなぎ、すき焼き、焼鳥、ステーキ、韓国料理など選りすぐりの7つの銘店が軒を連ねる「のれん街」や、果実店「フタバフルーツパーラー」とコラボレーションし、旬の果物をふんだんに使ったパフェやフレンチトースト、軽食に加え、フルーツカクテルやフルーツ焼酎もご用意する「フタバフルーツパーラー銀座本店」、ゆっくりとくつろげる店内と銀座の街を臨む約40mのロングテラスで各店の定食・丼・御膳・つまみ・デザートなどをお好きなスタイルで楽しむことができる「銀座モダンテラス」などの全9店舗が揃います。