しの呟き「あたらずとも遠からじ」的な競馬予想と、最近やっとものになりだしたシチーの一口馬主の馬たちの事、季節や日々の徒然なることなど、かねとしの私的見解ブログです。予想(1月19日)気のみ記のまま雑記帳。昨晩は、気の合う友と、遅めの「新年会」でした。友人が以前から行ってみたいと行っていた店で、セッティング。その店の売りは「馬肉」...最初は抵抗ありましたが、牛肉に比べて、スライスチーズのように薄く切られた「たてがみの下の肉」は固めでしたが、さっぱりしていて甘みを強く感じました。サシの入った部分も、脂に癖がなく、さっぱりしていて、甘みがあっておいしかった!他の部位も噛めば噛むほどに味わいが口の中に広がって...気がついたら各種肉の盛り合わせを2皿頼んでました。ビールも進んで、ほろ酔い気分...。