弥生・ひな篭3春のお出かけは「ボッテガ・ヴェネタ」の最旬バッグ&旅小物とともに4新型コロナウイルス感染を防ぐため、今とるべき10のアクション5柴咲コウさん、技術の粋を尽くした京友禅の着物お誂えに挑戦!連休の行楽に!人気ケータラーに教わる“映える”おむすび6種~スティックおにぎり~2019/04/27大型連休も間近!今年は10連休という方も多いと思いますが、暖かい日にはおむすびを握ってお出掛けはいかがでしょうか?SNSでの情報発信が主流の昨今、ただの三角おにぎりではつまりません。思わず写真を撮りたくなる“映える(ばえる)”おむすびを、人気ケータラーの皆さんに伺いました。ピクニックはもちろん、ホームパーティや手土産でも喜ばれる、ひと手間かけたおむすびをご紹介します!最後はお寿司のような形で、おもてなしにもぴったりの「スティックおにぎり」。作るのは料理家の小平泰子さんです。6笹の葉に包んでよそゆきおにぎりに。「スティックおにぎり」ラップにご飯を広げてくるりと巻くだけ!おにぎらずをさらに簡単にしたもので、そこに目鼻をつけるなど、装飾を加えたスタイルが"キャラ弁"にも向いていると人気を呼んだ「スティックおにぎり」を小平さんは鯛の昆布締めをのせたり、生湯葉で巻き、笹の葉で包むなど懐石風にアレンジ!〈上から〉うすいえんどう米2合に水400mlと塩小さじ1強、日本酒大さじ2を入れて炊き、蒸らす段階でうすいえんどう約100gを加えて火を入れる。4等分してスティック状に握り、木の芽を添え、笹の葉で包む。鯛の昆布締め昆布10cm×2枚を日本酒大さじ1/2で湿らせる。鯛の切り身100gに塩少々を振って10分おき、昆布で挟む。1日おいて、4等分にそぎ切りにする。ご飯200gを4等分し、鯛とともにスティック状に握り、刻んだ大徳寺納豆少々をのせて、笹の葉で包む。桜の花の塩漬け4枚は流水で洗って水気を切り、細かく刻む。ご飯200gに混ぜ込み、4等分してスティック状に握る。生湯葉4枚を広げてご飯を巻き、桜色の生麩1切れを添え、笹の葉で包む。ご飯80gをラップにのせる。キャラメル包みにして両端をねじり、10cm弱の棒状にする。笹の葉は茎を切り半分に折ってスティックおにぎりをのせる。左右を折り込み、切り取った茎で縛る。京都東京」を京都と東京で主宰。年に1、2回は海外にも出向き、料理教室を開催。著書に『京都おかず菜時記』がある。婦人画報のレシピゲストと楽しむ、有元葉子さんの簡単「冬のパーティ料理レシピ」9選!手軽でヘルシーなコンフィチュール・レシピ6選。さんの【おせちレシピ】煮炊きもの近茶流・柳原尚之さんの【おせちレシピ】「紅白なます」や「塩ごまめ」など8品を公開!料理家・有元葉子さんの【おせちレシピ】失敗知らずの「伊達巻き」「数の子」「黒豆」シェフの「ポテトコロッケ」「たらのコロッケ」「かにクリームコロッケ」レシピ。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がFujingahoに還元されることがあります。