水雲風とりあえず人生を記録と妄想の吐き出しの地タケノコと豚の角煮(2006/04/23)休みで時間があったのでタケノコとか豚の角煮とか時間のかかる料理に挑戦してみました。タケノコは港で買ってきて、たけのこ(筍)の選び方・保存方法・アク抜き・レシピなんかを参考にして早速下ゆでしました。米ぬかもいっしょについてたのがありがたかったです。写真:タケノコの煮物できたタケノコの煮物はおいしかったです。角煮で食べる杜仲豚>カンタンな角煮のレシピ/簡単/作り方/料理なんかを参考にして作ってみました。最後で煮汁が煮つまちゃって一見タレ付の焼肉みたいになってしまいましたが、お肉がちゃんとやわらかくなっていておいしかったです。ロードスターの幌よさらば>>コメントコメントの投稿Name:Subject:Mail:URL:comment:Pass:秘密:管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURLはこちらhttp://mechagappa.blog14.fc2.com/tb.php/326-2dfeb354この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:おげれつ脱脂綿twitterアカウント:mechamogeraほとんどつぶやいていませんが。