生活こんにちは、つる子です。あけましておめでとうございます~皆さんはどんなお正月をお過ごしですか?私は例年通りですが、お家でごちそうをたべてテレビを見ながらゴロゴロ...寝正月を楽しんでいます!この休日でどれくらい体重が増えているのか...怖すぎて考えることもやめました(笑)我が家は毎年おせちを注文しています。2人ですし、お互いの実家でガッツリおせちを食べますが、おうちでもお正月気分でいただきたい...適量で美味しいおせちを求めて毎年色々なお店で頼んでいます。白福豆お煮〆め今年はこちらのおせちを注文しました。外箱から出した状態13種類が1つずつパックされて入っています。新含気(しんがんき)調理食品というものでした。保ち、しかも常温(開封前)保存可能な食品。)そのため、普通の荷物扱いで配達されました。お重に自分で詰める形式でした。おせち料理は1つ1つに意味があるものなんですよね~意味を確認、理解しながら美味しくいただきました!なます人参と大根の色合いで紅白となり、めでたいことを表している。海老は脱皮を繰り返して成長するので生命の更新を象徴している。腰を曲げた老人にも例えて、長寿を願う。新しい年にもマメに健康で働くことができるように無病息災を願う。昆布は七福神の恵比寿神を表し、「よろこんぶ」「子生(こぶ)」で子宝を授かるようにと願う。田作り田植えの際にカタクチイワシを肥料にしたことから「田作り」と呼ぶようになった。豊作への願いが込められている。焼きほたて殻を船と帆にたとえて「順風満帆」を祈願している。栗きんとん漢字で「金団」と書き金色の団子・かたまりを意味し、金運をもたらすことを願う。味付きしいたけ角のない丸い関係を願う。だし巻き卵を使った料理は子孫繁栄の象徴とされる。春が近づくに連れて美味しさの増す、昔から最も好まれている貝の1つである。出生魚の鰤にあやかって、出世を祈願するもの。名前に縁起のいい「福」が入った、昔ながらの煮豆。お煮〆め野菜などを鍋に入れて一緒に煮しめておくお煮しめは、家族が仲良く一緒に結ばれるという願いが込められている。縁起のいいものを食べて、今年も素敵な1年にしたいです。本日もご覧いただきありがとうございました。よろしければ読者登録お願い致します。月別アーカイブ『梅妻つる子のお手盛りで』に関してPrivacyPolicy-免責事項お問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。