的場浩司、スイーツ男子歴は「45年。17:35今年のバレンタインは金曜日。自宅でチョコレートパーティーを考えている方におすすめ!友達とおしゃべりしながら、まったりとテレビや映画を見ながら、色々なシーンでパーティ―を楽しめるおすすめスイーツをご紹介したい。Chocolate-」とのコラボタルトが発売された。Minimalの2種類のチョコを使用し、クリームチーズのコクと酸味が際立つ味わいに仕上げている。【筆者の実食レポ】ココアが練り込まれたクッキー生地はサクサクとしていて、全体的にかなりビターで大人の味わいだ。チョコチーズムースはとてもなめらかで、コクと程よい酸味のバランスが絶妙。後味はスッキリとしている。常温で食べたが、冷やしたり、凍らせたり、または温めたりと、好きな方法で食べられるのが楽しい。15:03燕三条駅観光物産センター「燕三条Wing」は2月16日(日)、「天神講お菓子の色付け体験」を行う。「天神(てんじん)」と呼ばれる学問の神さま、菅原道真(すがわらのみちざね)の命日2月25日に学業成就や合格祈願を祈る天神講が全国各地で行われる。新潟県燕市の菓子店では、全国的にも珍しい天神講に供える砂糖菓子の金花糖や粉菓子を作っている。いずれも型で成型後に着色するが、その色付けを体験するワークショップ。天神講菓子を製造する燕市吉田地区の皆川菓子舗の皆川記代子さんを講師に道真の座像をかたどった金花糖に色づけする。午前10時半から11時半までと午後1時半から2時半までの2回に分けて行う。定員は10人で当日も参加を受け付けるが、定員を超える場合は申し込んだ人を優先する。参加申し込みや問い合わせは「燕三条Wing」(電話:0256-34-7310)へ。Sweets」は、季節のフルーツをあしらったタルトをはじめ、ウェディングケーキを連想させる華やかなショートケーキや、フランス・ボルドー地方発祥のカヌレボルドーなど、経験豊富なパティシエが作り上げるホームメイドスイーツ楽しめるビュッフェ。淡いペールトーンカラーを基調とした店内には、色鮮やかなスイーツの数々が並ぶ。目の前で焼き上げるクレープや、オレンジの爽やかな香りが立ち込めるクレープシュゼットなど、昼夜ともにライブ感あふれる出来たてのホットスイーツを堪能することができる。14:30こんにちは、ミモレ編集部の戸松です。1月22日にお送りした、ミモレブロガー随一のスイーツ好き・山根亜希子さんと編集部朏によるインスタライブ。日々美味しいもののリサーチを欠かさない山根さんによる「絶対に喜ばれる手土産スイーツ」をテーマにお届けしました。山根亜希子さん(左)と編集部朏(右)。した雰囲気の二人からは、終始マイナスイオンが放たれていました(笑)。Yahoo!ニュース的場浩司、スイーツ男子歴は「45年。行われた『多くの人を魅了する究極のガトーショコラの秘密』のバレンタイントークイベントに出席した。【写真】ビッシリとスーツをキメてスイーツを語る的場浩司ガトーショコラで有名な『ケンズカフェ東京』の氏家健治シェフとのトークセッションで的場は“スイーツ男子”の本領を発揮。前に食べたときよりもビターな感じがしますね。僕がチョコレートで判断するところは、喉に残ったときの“エグみ”。このガトーショコラは、エグみじゃなく甘みが残る。本当に美味しいです!」と絶賛した。囲み取材でも「僕らカメラアクションをするような人間は甘いものは食べたくなる。僕はそれでなくても食べたくなりますけど(笑)」とスイーツ談義に花を咲かせ「幼稚園から甘いものが好き。きっかけは単純に母親が作ってくれるホットケーキがすごい好きだったんです。スイーツ男子歴45年です」と笑顔で明かしていた。14:00福岡市内のホテルブッフェのチョコデザートは、旬のイチゴとのコラボメニューが目玉!一流シェフが手がけたスイーツに酔いしれよう。2/12(水)~14(金)チョコレートシャンティのショートケーキ、オペラなどメニューはチョコ三昧。季節のイチゴを使ったデザートを加え、幅広いラインナップに。ピッツァやパスタなどの軽食も多彩で、遅めのランチにもオススメだ。2月12日(水)、13日(木)は、限定の「スイーツ&セイボリーナイトブッフェ」(19:00~)も行う。通年2019年9月オープンのホテルで、人気の洋食フルブッフェのなかに並ぶスイーツも注目。12:52ネスレ日本によると、個包装を紙製にする試みもありましたが、製品が空気に触れやすくなり品質劣化が進んでしまうなどの問題があり、現段階では個包装はプラスチックのままだそうです。今後、研究を重ね、いずれは梱包素材すべてをリサイクル可能なものにするということ。実は紙のパッケージへの変更で、製作コストは上がっていました。担当者は報道陣に対し、地球環境を考えると「コストが上がって収益が圧迫されたとしても、やるべきだと判断しました」と語っていました。なんで企業の努力が必要なの?ところで、なぜ製菓など食品メーカーは近年、商品の包装を変更する努力をしているのでしょうか。それは、日本だけでなく、世界全体でプラスチックの使用・排出を削減しようという動きがあるからです。12:00東京ディズニーランドでは現在、ミニーマウスが主役の“今年度限定”プログラム「ベリー・ベリー・ミニー!」を実施中で、イベントにちなんだ商品も多数登場。選べて楽しいポップコーンも、新デザインの容器が話題になっている。※1回の会計で、1人3個まで)は、お洒落が大好きなミニーマウスがさまざまなコスチュームに着替えるレビューショー「イッツ・ベリー・ミニー!」と同じように、さまざまなルックのミニーマウスを楽しめるのがポイント。キャラメル味はザ・ガゼーボ横のポップコーンワゴン、ソルト味はトレジャーコメット横のポップコーンワゴン、コーンポタージュ味はポップ・ア・ロット・ポップコーンで手に入れることができる。おやつの時間の思い出を写真に撮り、「#おやつディズニー」と付けてSNSに投稿することも流行しているが、そんな人たちにおススメのインスタ映えフードも。※13時から18時まで)は、クリームがたくさん詰まったドーナツと、ピーチヨーグルトのアイスでミニーマウスを表現した、ワッフルとのセットメニューで、乙女心くすぐる一品だ。12:00日本記念日協会によると、2020年のバレンタインデーの推計市場規模は前年より増加する見通し。その理由として、同協会は「ラグビーワールドカップの影響で『ワンチームチョコ』を購入する人が増えるから」「ルビーチョコレートという新しいタイプのチョコレートが広まりつつあるから」など、五つの理由を挙げている。記者独自の見方として、「ECサイトでまとめ買いすると、金額は高いが1個あたりの単価が下がり、高級チョコレートが気軽に買えるようになった。たまっているポイントで支払えば、実質負担はさらに下がるから」「ポイントサービスを導入している百貨店・駅ビルで購入すれば、ためたポイントでタダで買えるから」「デパートのバレンタインフェアに行くと、運が良ければ高級チョコを試食できる上、ソフトクリームやジェラートなどの限定スイーツが味わえるから」といった理由を挙げたい。EXPE...|他2020年2月17日Aboutスイーツに関する話題に特化したニュースサイト。独自の選択アルゴリズムにより細かく幅広く最新記事を収集しています。自動処理のため無関係の記事が含まれることもあります。