blog深夜のおつまみと男飯!!にほんブログ村2019-08-14【レシピ】定番!さっぱりアジの南蛮漬け!台風が近づいているのが心配ですが、なるべく対策はしておきましょう。見るさらにモバイルバッテリーをフルに充電しておくことでスマホの充電はもちろん、LEDランタンにも接続可能なため、停電下でもかなり長時間の連続稼働が実現します!さてさて、では本題です。今日はアジが安かったので、さっぱりと南蛮漬けにしてみました。片栗粉...大さじ3(調味料)めんつゆ(3倍濃縮)...50cc酢...50ccしょうゆ...大さじ2砂糖...大さじ2鷹の爪(お好みで)※今回は子供向けなので入れてません。【作り方】1.アジ(三枚おろし)の中骨を抜きます。2.一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。3.ピーマンは種をとって細い輪切りに、玉ねぎは繊維を断つ方向に薄くスライスします。4.油をひいたフライパンで、玉ねぎとピーマンを少ししんなりするまで炒めます。5.同じフライパンに油を足して、アジを揚げ焼きにしていきます。6.しっかりと焼き目がつき、中まで火が通ったらOKです。7.玉ねぎ、ピーマン、アジを深めの器に移し、(調味料)を全て注ぎ入れます。8.冷めたらラップをして冷蔵庫へ。できたら時折そっとかき混ぜたほうが均等に味がしみ込みます。9.適度に冷たくなったらお皿に盛り付け完成です。いかがでしたでしょうか?しっかりとお酢が効いて、暑い夏でも食が進む一品です✧*。(ˊᗜˋ*)ちょっと色合いが寂しくなってしまったので、パプリカなんか入れたらよかったですね。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!shinya_gohanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。