MUSIC♪メディア掲載情報ご利用ガイドお問い合わせショップブログホームおいしい胡椒はカリマンタンからおいしい胡椒はインドネシアのカリマンタン島からカリマンタン産の胡椒インドネシア・ジャワ島の都市から飛行機を乗り継いで1日、降りた地はカリマンタン島の町。そこから車に揺られ4時間、行き着く先に胡椒を栽培する村があります。この地域を訪れ庭先で干されていた胡椒を口にした時、1粒からの風味の広がりに驚きました。その理由を調べてみると、一帯は豊富な湧き水が数多く見られる湧水地帯。これはインドネシアでも珍しい湧水が土を育むという特別な土地で、地下から運ばれたミネラルが土壌を豊かにし、自然と印象深い個性ある風味を作り出していると考えています。胡椒の品種も大航海時代?また、この村の胡椒にはこんなエピソードも。古くにオランダが統治していた時代の終わりに、それまでスパイスの樹木持ち出しが厳しく規制されていたマルク諸島からいくつかのスパイスの苗を持ち出してカリマタン島へ渡り、現在の村へ胡椒苗木と共に移り住んだと言う村のブギス族の老人の話があり、スパイス貿易時代より今も変わらない当時の香りを受け継ぐ胡椒であることも分かりました。胡椒栽培の産地に滞在して、現地で収穫したものをその日のうちに加工しています。塩漬けされた胡椒は、カリマンタンの村から町へ、さらに船を利用してジャワ島(都市)の加工場まで海を越えて長い道のりを運びます。都市の加工場では2次加工と包装を進め、輸出まで全ての現場に立ち製造を行った塩水漬け胡椒です。現地で実る房のままの姿と、カリマンタン産の香り立つ風味と食感をそのまま日本へ届けたい。小さい地域から見つけた良質の胡椒を日本へ輸入するために生産地から一貫した商品作りに取り組みました。配送・送料について佐川急便(※沖縄・離島など一部の地域では配送会社が異なる場合もあります。:1400円(※離島など、一部の地域につきましては別途送料が必要な場合もあります。その際はこちらからご連絡させていただきます。)◇お会計金額合計10000円以上にて送料無料サービス。地域につきましては、送料を半額サービスとさせていただきます。7日以内とさせていただきます。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。支払い方法についてクレジットカードキャッシュレス事業者登録いたしました!【クレジットカード決済にて】10/1より5%還元ご注文後すぐに出荷の準備をさせていただきます。VISAマスターカードダイナーズ(上記のカードがご利用可能です。)※各カードともに「1回払い」でのお取扱とさせていただきます。代引きご注文受付後すぐに商品の発送手配をさせていただきます。:324円ご注文金額合計5000円以上にて代引き手数料無料サービス。銀行振込(先払い)ご入金確認後に商品発送の手配をさせていただきます。【重要】docomo、ezweb、softbankなど携帯電話アドレスからのご注文の場合、迷惑メールフィルターの設定などの状況により、決済案内メールが届かない場合があります。◇ご注文後に自動返信メールが届かない場合は、こちらまでご連絡下さい。郵便振込(先払い)ご入金確認後に商品発送の手配をさせていただきます。【重要】docomo、ezweb、softbankなど携帯電話アドレスからのご注文の場合、迷惑メールフィルターの設定などの状況により、決済案内メールが届かない場合があります。◇ご注文後に自動返信メールが届かない場合は、こちらまでご連絡下さい。商品代金ご入金確認後に商品の発送をさせていただきます。ご注文決済後の発券番号にて下記コンビニエンスストアにて先に商品代金をお支払いいただく方法となります。(※商品荷物にコンビニエンスストアの払込用紙同封で送る方法ではありませんのでご注意下さい。)【重要】【コンビニ決済の支払いの不成立が大変多くなっております!】docomo、ezweb、softbankなど携帯電話アドレスからのご注文の場合、迷惑メールフィルターの設定などの状況により、決済案内メールが届かない場合があります。コンビニ決済には決済期限があり、過ぎてしまうとお支払いができなくなってします。(ご注文後そのまま決済画面を保存などしてお支払いただくことを推奨させていたします。)◇コンビニ決済後に確認メールが届かない場合は、ご注文アドレスの設定などの状況により自動返信メールが届いていないことが考えられます。その際はこちらまでどうぞご連絡下さい。ファミリーマート/ローソン/セイコーマート/サークルK/サンクス/ミニストップ(上記コンビニエンスストアがご利用いただけます。