「ガトーショコラ」をまたつくっちゃいました。様々な失敗を乗り越え、本日のスペシャルな「ガトー」は究極の世界に入ってまいりました。やばい!!!!」あずさは「もう一つ作って」あかねは「うーま」と最高の絶賛?をしていただきました。このところ作ってみた中で、究極のレシピに近づいてきました。少々1・卵を卵白と卵黄に分ける→卵白を泡立てる→砂糖を入れて泡立てる。卵黄は入れない方がいい。とろける感じ→混ぜる3・1にココア・ホットケーキミックスを入れ、2も加え、泡立て器で軽くかき混ぜる。3にリキュールを入れて、かき混ぜる。うちのはヘルシオなので、「ウォーターオーブン」を使っています。