分はじめてきのこには旨味がたっぷり。赤ワインでさっと煮込んで、いろんな料理に使える万能ソースを作りましょう。ハンバーグやムニエルの付け合わせにしたり、ピラフに添えてワンプレートにしたり...。作り方万能!きのこの具だくさんソース1【下準備】きのこは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。2フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、中火で焦がさないように炒める。香りが立ったらきのこを加え、しんなりするまで炒める。塩、こしょうで味を整える。32にAを加え、強めの中火で炒める。煮立ったら火を止め、バターを加える。バターが溶けたら完成。浅草「レストラン大宮」オーナーシェフ。浅草で生まれ育ち、18歳から料理の道に。国内外での修行を経て、地元を拠点に昔なつかしい洋食の味を発信し続ける。!きのこの具だくさんソース秋に食べたい!美味しいきのこレシピ2016/10/27秋の味覚といえば、きのこを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。きのこはビタミン...「きのこ狩り」は江戸女子もハマッた秋のレジャー2015/10/11しいたけ、しめじ、まいたけ、えのき、なめこ、松茸。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。