料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。plusレシピ鶏挽き肉のベジタブルドライカレー&ココナッツライスレシピ鶏挽き肉のベジタブルドライカレー&ココナッツライスTweet印刷する鶏挽き肉と夏野菜使って、電子レンジで手軽にできるドライカレーです。ココナッツライスはターメリックとココナッツミルクを一緒に炊き上げ、刻んだイタリアンパセリとともに彩りよく盛り付けます。作り方<下準備>・米は吸水(30分~)後、水気を切っておく。<作り方>1.鍋にcを入れ混ぜ、平らにならし、フタをして炊き(沸騰まで強火、沸騰後弱火にして10分~)、蒸らす。2.耐熱ボウルにbを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し(500W約2分)、粗熱を取る。3.aを加え均一になるまで混ぜ、耐熱ボウルの側面に押し広げ、なす・パプリカをのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し(500W約8分)、よく混ぜる。4.器に1を盛り付け、3をのせ、イタリアンパセリを飾る。レシピだけではおいしく作れるか不安...そんな方は料理教室に通ってみませんか?500円体験レッスンみんなのコメント作ってみたい!夏に食べたい。