今年の新年会は大阪にいながら世界の鍋を味わう!冬場の宴会の定番と言えば鍋。定番のよせ鍋やちゃんこ、意外に食べるチャンスの少ないすきやき、てっちりのほかに、人気が盛り返しつつあるもつ鍋などいろいろあります。日本の鍋ももちろん素晴らしいですが、今回は外国スタイルの鍋に注目。みなさんがこれまであまり食べたことのないハワイ、ベトナム、タイで愛されている鍋をご紹介します。TABLE(アロハテーブル)」。ロコモコやアヒポキなどローカルの味をリアルに再現し、日本国内だけで約25店舗展開しています。その最新店が2017年10月4日に心斎橋でオープン。昼から夜までの通し営業ということもあり、多彩なハワイアンメニューがそろいます。ランチのプレートやカフェのパンケーキなども充実していますが、特に注目したいのがこちらのディナータイムで味わえる鍋。POTを用意しています。3,980円(税込)/1人前ハワイで人気のスタイルを導入したいわばしゃぶしゃぶ。特製のスープに野菜を入れ、お肉をしゃぶしゃぶして食べます。中華の火鍋に近いお鍋で、お肉や野菜は日本のしゃぶしゃぶと変わりませんが、大きく違うのはスープ。6種ある中から2種をチョイスするのですが、そのどれもが日本にはないような味わいなのです。今回選んだのは、牛鶏豚のトリプルスープにパクチーとジンジャーの爽やかな香りが特徴の「パクチージンジャー」と心地よい辛みが魅力の「マーラー」。