かる~いデニッシュ風・バターフレーキーパン教室『小麦のおと』日記かる~いデニッシュ風・バターフレーキー2014-11-18(Tue)こんばんは。相変わらず声が出ず、ストレスが・・・・・・!!でも、この4~5日で、子ども達の会話が増えたことを発見。「わしもおふくろがようしゃべるけー、わしはあんまりしゃべらんけーなー。」と笑っておりました。勉強になったよ(笑)元気になっても、聞き上手な母を目指しますっ!!←あやしいさて、本日の午前レッスンは上級コースの皆さんでした。メニューは、カルイ食感のデニッシュ生地・バターフレーキーもう1種は、あまいクッキーそぼろがたっぷりのったお菓子パン・ストロイゼルクーヘンでした。カスタードクリームや、オレンジピールなどをのせると、また味わい深くなります。試食では、いつもはあまりパンを食べないというお子さんが、このストロイゼルにはまってくれてました~!!うれしい!!ストロイゼルは、多めに作って冷凍可能ですので、是非いろんなパンのトッピングに使ってみてください♪サービスメニューは、シューケットクリームの入っていないシュー皮にあまいお砂糖とアーモンドがたっぷり!!かる~く食べられて、とっても好評でした。クリームを詰めれば、シュークリームにも変身します。今日も、大変お聞きぐるしい声(声もでてないような・・・)で失礼しました。来月は元気いっぱいで、パネトーネの講習をさせていただきたいと思います。安佐南区の自宅(西風新都こころ団地内)で手作りパン教室をしています。体験レッスンも随時行っています。コメント欄(非公開OK)やメッセージでお気軽にお問い合わせください♪その際、返信用のアドレスをご記入ください。