CULTURE:藤原ヒロシと吉井雄一が語り合う、“カルチャーとしての食”。CULTURE:藤原ヒロシと吉井雄一が語り合う、“カルチャーとしての食”。Nakaoka「底辺食材も高級食事も好き。味の素も一番出汁も好き。」という宣言のもと、食べログにレビュアーとして参加し、独自の観点から様々な飲食店を紹介している藤原ヒロシ。自身が足繁く通う、「グルメサラダ」を中心としたデリカテッセン『CITYSHOP』のディレクター・吉井雄一を迎え、世界的に大きな変革期を迎えている“食”を取り巻くシーンについて話す。受け手と作り手、それぞれの立場から語る、新たな食文化。会社までの道のりも足取り軽やかに。2020年2月のムードを表現した限定アイテムが登場。未来に対峙するタフな精神を讃えよ。KATAYAMAずくづく。RICHARDSONNEWMUSICJOMMY流行りではなく、それは普遍。Fields』が刊行。Ape®とCoachによる異色のコラボレーションが実現。会社までの道のりも足取り軽やかに。2020年2月のムードを表現した限定アイテムが登場。未来に対峙するタフな精神を讃えよ。