2012大量のポップコーン娘がポップコーンを作りたいと言うので、ほんのひとつかみ分くらいを量り売りのコーナーで買ってきました。私も夫もそれほどポップコーンが好きではないので、滅多に食べないからです。蓋を押しのけて鍋からはみ出るほど出来てしまいました。ポップコーンでこんなに大量に出来るなんて驚きです。娘は弾ける音に大はしゃぎ。たくさんのポップコーン、半分はそのまま食べることにして、あとはキャラメルポップコーンにすることにしました。それなら甘党の私も食指が伸びそうです。レシピはこちらを参考にしました。キャラメルを250Fまで煮詰めるのさえうまくいけばあとは絡めてオーブンで焼くだけ。ピーナッツの塩気がキャラメルと合って、ポップコーン・ファンでなくても好きな味でした。Angelesに移住し、モザイクを施した家に夫と娘とインコ2羽と暮らしています。お菓子づくり、編み物、Salsa、ソーイング、水泳が好きです。L.A.の情報誌・Lighthouseにコラム連載しています。