小松菜のピリ辛炒め地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。小松菜は4cm位の長さに切り、茎と葉の部分に分けて洗い、水気をきっておく。鶏のささ身は薄切りにし、4cm位の拍子切りにし酒につけておく。長ネギは5mm位の斜め薄切りにする。フライパンを熱し油大さじ1を入れ、にんにく、長ネギ、ささ身を同時に炒め、ささ身に9割程度火を通しておく。別のフライパンを熱し油大さじ1を入れ、小松菜を茎、葉の順に炒め、塩、黒こしょう、スープの素で味を調え、金ザルで水気を切っておく。(4)に(5)を加え、豆板醤をフライパンの中央に入れ、全体をからませる様な感じで1分位火を通す。器にささ身と小松菜を色良く盛り、黒ゴマをかける。小松菜の茎は歯ごたえが残る程度に炒めてください。炒めた小松菜は必ず金ザルに入れ水気を切ると美味しく色良く仕上がります。関連したレシピ小松菜のナムル135kcalくわしく見る小松菜とかまぼこのからし和え50kcalくわしく見る小松菜入り肉巻きコロッケ422kcalくわしく見る小松菜の炊き込みご飯398.8kcalくわしく見るさつまいものハチミツからめ煮と小松菜和え250kcalくわしく見る野菜炒め(ガーリック味)217kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。「バレンタインフェア」開催!!2月8(土)~2月14日(金)みなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。寒い日にピッタリ!酒粕のご紹介♪みなさんこんにちは!!あぐれっしゅふじみ野です。本日のご紹介は・・・『酒粕』のご紹介です。菜の花のご紹介!こんにちは!あぐれっしゅげんき村の坂元です。2月頃から3月にかけて旬の食材「菜の花」のご紹介です。『丸ごときゃべつ』旬のレシピを紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。