実家でも喜んでくれた。我が家の書院造り床の間にて。料理・食べ物7月11日(土)に梅漬けを作ったことは記事にしたが、その後多忙にかまけて、そのままになってしまった。10日後には赤紫蘇を入れる予定でいたのだが、きょう8月8日(土)になってしまった。樽を開けてみたところ、カビが発生していた。梅にカビが発生したくらいで捨てるようなことはしない。2kgしかないので無駄にすることはできない。梅酢をコーヒ用フィルターで濾すことにした。新しい生ごみ用袋に1Kgの梅を入れて、梅酢と市販の赤紫蘇を加え、重しを乗せて再度漬けた。残り1kgの梅は梅干しにすることにした。これだけ暑い日が続いていたのに、早く取り掛からなかったのがもったいないくらいである。網付き梅干しザルに並べたところ全部で30個ほどであった。毎年過乾燥が続いたので、様子を見ながら3、4日干すことにしたい。塩はやや少なめにしたが、しょっぱい時には、ザラ砂糖やハチミツで味加減することとしたい。使っていないコーヒー用フィルターを使ってカビが混じってしまった梅酢を漉すことにした。自分で食べる分には問題ない。梅は水洗いしたのもあるが、特に問題なし。梅1Kgに市販の赤紫蘇を400g入れた。袋をよく縛って樽にいれる。1週間後に開けてみたい。梅は全部で30個ほどしかない。梅をひっくり返しながら3、4日天日干しをする。フアミリー・ライフ娘が6日夜に帰ってきた。今年は高速バスで帰省したので、女房が会津アピオ停留所に迎えに行った。家に帰ると仏壇に手を合わせ、すぐに飼い犬に「ミル〜」と声を掛けていたが、ミルがどのような反応を示すか気になるところ。ミルは意外にも静かにしていた。ダイニングルームのエアコンを入れて部屋を冷やしておいたはずが、エンピロのリモコン操作ミスで全く冷えていなかったようだ。娘が会津に帰って夜も暑いのには驚いたことだろう。昨年もこの時期猛暑続きだったと記憶する。久しぶりに家族4人が揃って夕食をとった。ビールやワイン、モヒートなどで乾杯。菓子類の食べ物がいっぱいあるので、娘にはみやげを買ってこないように伝えておいた。トマトなどの野菜をたくさん食べていた。娘は「家に帰ると、いっぱい食べ物があるので、太って戻ることになるんだよなあ」と気になっていた。大学での自炊生活では、大したものは食べていないことの想像がつく。きょう7日は女房の実家に墓参りに行ってきた。エンピロは昨年に続いて、夏休みを取ることができたので同行することになった。この地区は昼の墓参りが一般的で、実家の家族と叔父・叔母であるGさん夫妻と墓参りを済ませ、帰って来ると昼食会となる。久しぶりの再会に乾杯をした。女房はドライバーを務めるのでノンアルコールビール、大学生の娘は少しビールを頂く程度に留めた。テーブルに並んだたくさんの料理を食べながら思い思いに会話が続く。昼食会を行っている北座敷にはエアコンが設置されていない。今年取り付ける予定とのこと。シーズン過ぎての設置となるようだ。昨年見掛けたオニヤンマの姿を見ることはできなかった。義兄によれば、今年はオニヤンマがいないらしい。義兄夫妻の娘であるNさんが8ヶ月になる赤ちゃんを抱いてやってきた。人がいっぱいいて、泣きだすのかと思ったが、意外にもおとなしくしている。赤ちゃんがいると会話は要らない。みんなで代わる代わる抱っこをしていた。きょうは前日よりも凌ぎやすい感じだったが、35°Cを下回っただろうか。毎日が猛暑日で昨日も36°Cを超えていたようだ。この暑さはいつまで続くのだろうか。女房の運転で午後3時過ぎに帰路に就いた。ちなみに我が家の墓参りは13日。ここ会津では、墓参りは8月1日を皮切りに、7日、10日、12日、13日、14日、15日と地域によって異なる。久しぶりに家族4人で乾杯。女房と乾杯!しばらくぶりに娘とツーショット。ライバルの出現に何かミルがよそよそしい?妹が作ったジンジャエールの素でハイボールを頂いた。