友人たちを招く時、おかずは人数分、量は余るくらいに作ってしまいいつもお持ち帰りしてもらいます。17:19母親が料理苦手だったので、夕飯は「ご飯と豚汁と漬け物」とか、メインすらない時も...。主菜、副菜という考えはないらしく、例えばハンバーグの付け合わせや、サラダやスープ...というものは作らず、ハンバーグならハンバーグのみ!でした。した煮物とか出てきた記憶がないです。私は未だに偏食気味です。食べたことのない物は躊躇してしまいます。夫が私の偏食を直そうと努力してくれて、だいぶマシになりました。焼き肉とかは結婚してから初めて食べました。22:45うちも同じです。テレビを見ると「うそだ!こんなに出してる訳ない」と、よこしまな考えが!子育てしてる頃はとりあえずお腹いっぱいになる様に!と、その事にだけは気を使ってました。そんなお宅が有るのに安心しました。23:06自営で職人さんも通いで弁当持ちで働きに来ていました。その人達用にお昼でも具だくさんの味噌汁や漬物、果物などを用意している母が当たり前だと思ってたけど、違うんですね~。友人の家に泊まりに行ったとき、おかずがピーマンとウィンナーの炒め物だけで驚愕した覚えがあります。1:10一汁一菜で栄養バランスとれてるからいいのよっ、て、まあそうですけどね。サプリで補ってるからいいのよっ、というのと変わりなく感じます。疲れているとき、忙しいとき、粗末なおかずで済ませるのはアリですけど、「きょうは貧弱なごはんでごめんね」と一言、言わなくても内心で思うのが愛情ある態度かなと思う。ご飯とみそ汁とサラダです。卵つけるから栄養十分とかいう人見ると、じゃあごはんに卵かけて食べてろよ、という感じ。うちもそうですっ、とうなだれたり頭垂れたりするんじゃなくて、威張って言う主婦ってどうかと思う。6:02食べ盛りの男子大学生が二人と夫婦と小学生の5人家族です。年寄りが居ないので味噌汁は毎日は作りません。(刺身焼き魚の日には有り)中華スープや、おかずが鍋系やイタリアンが多いので。晩酌を毎日なので、枝豆や漬物、サラダ・常備惣菜で旦那は飲み始めますが、息子達はそんなのに手を出さないんで、メインは基本一品、鍋物か焼肉か揚げ物か中華系ドロドロかカレーシチュー系です。基本面倒くさがりですが、小学校の栄養士だったんで、適当な素材でゴシャゴシャした結構美味しい物が作れます。毎日電熱器が食卓あり、おでんもカレーも大鍋にいっぱい。すき焼きしゃぶしゃぶなら安い肉が1.5kg酢豚とかは中華鍋に山盛り(豚肉は1.5kg)トンカツ、から揚げは2kg弱で野菜も揚げます。全て揚げながらアツアツを頂きます。(取り皿に生野菜の山付き。)先週、「お母さんは作り過ぎる。」と言われてショックでした。一汁一菜どころか一菜だけど不健康系かも。皿は一人一枚しか汚さないです。7:47近い世代です一汁一菜は、質素にも見えますが、健康の基本です。朝の食卓は味噌汁とご飯のみ。その習慣は亡き曾祖母のやり方でした。懐かしいです我が家はそれに香の物が付く程度で主さまの育った環境とさして変わりません。来客時の食卓は普段とは、別だと思います。8:16特に恥ずかしくも感じたこともなく、別にご飯を作る立場になっても反動はありません。朝・夜きちんと作ってくれること自体に感謝していました。夜は味噌汁・イカの醤油焼き・ごはん、チャーハンと味噌汁、カレーライスだったらそれのみなど。今から思うと簡単なものでしたが、お湯を入れるラーメンや買ってきた弁当は一切なかったので、それで良かったと思っています。他の方の食卓と比べたことすらなかったですが、もし我が家に誰かがやってきたら、豪華な食卓にするはずだと思います。主人はおかずの多さ・品数の多い家庭で育っているので、主人のご飯が要る時は頑張りますが、主人がいらない時はサクッとサラっと品数少ないです(笑)ユーザーID:5846155113うちもです。9:0830代主婦です。実家で基本、一菜か二菜でしたね~。それを受け継いで結婚してからも、そのままです。夫は特に何も言わないので別にいいみたいです。16:01家が自営業で、姉は私立の大学。おかずがキャベツの卵の煮た物とかでした。給食がなかったら、栄養失調になっていましたよ~ユーザーID:8874681591うちも同じでした。田舎なので漬物は毎食。私は20年以上そんな感じで育ったので、芸能人のblogなどで副菜が3品位あるのを見たときは「こんなおかずあるのっ!?」と軽くショックでした2ヶ月前から私が食事を作るようになりました。2品と盛り沢山にしてみました。すると・・・32歳の痩せている兄は喜んでいますが、60歳の父と28歳の私(太り気味)の体重に大きな変化が。2人共、一気に5kg太りました今考えてみるとおかず1品でも風邪引いたり栄養面で困ったことがなかったので、あれで充分だったのかも。ちなみに父は私が作っているので気を使って全部食べてますが、基本おかず1品でいいと言う人です。バランスよく栄養が取れていれば、1品の方が時間もお金も少なくて済んで良いですよね。味噌汁は?たしかに、それだと少ないですね。今は作りすぎているのでしたら、知人宅にいっても驚かないのでは?芸能人さんのブログなどのことを上げている方もいて驚きました。いってはなんですが、そういったブログというのは、おいしそうなものをあげているのを見たことがないので。(品数が多かったとしても、茶色っぽい、よくわからない料理ばかり)それだったら、小町のみなさんの方がおいしいものつくっていると思います。私は料理が好きなのでいろいろ作りますが小鉢系をいろいろ並べてメインのおかずはない場合もあります。14:03私は田舎の出身で、品数が多く、常備菜も一緒に食卓に出す生活でした。(幼児向け・老人向け・一般向けそれぞれのおかずがゾロゾロ出る)主人は都会の核家族育ちですが、おかずが一品というか、一品料理ばかりだったそうです。ナポリタンスパゲテイ、カレー、ハヤシライス、牛丼など、皿が一つで済むもの。煩い年寄りやご近所の目が無いと、料理が嫌いな人はそうなるだろうな~って思います。それに馴染んでしまうと、色んな皿に出されるのは面倒くさいし食べられないと言ってます。気に入った料理をご飯の上に乗っけて、それだけでお腹一杯にしようとするんです。トピ主さんは、反動で色々作るようになって健康的なのではないかと思います。うちは主人の為に、気に入りそうな一品に、色々混入して栄養バランス取ろうとしています。18:28一汁一菜は健康によい,とレスをしていらっしゃる方もいますし,また実際そう思いますが,トピ主さんの場合,朝は一汁,夜は一菜ではないでしょうか。一汁一菜って,主食+汁物+主菜(+香の物)だと思います。私の家は一汁一菜+0.5菜(サラダやおひたし等)くらいのことが多かったですね。13:28うちもそうですー!とか、おかず一品のが健康だしー、って意見ばかりで呆れました。皆さん、そんなに料理に手がかけられないほど忙しい毎日をおくってるんでしょうか?何も、毎日豪華なものを時間かけて作れとはいいませんよ。副菜だって、手の込んだものでなくていい。もずくだって、冷奴だって、夏なら冷やしたきゅうりやトマトを丸ごと出すだけだっていいんです。おかず2~3品並べてあげましょうよ。世間の一般常識ではそんなことありえないですよ。お子さんが、将来恥をかきます。9:58私も働いています。夫はいろいろこだわらない人です。それでも夕飯のおかずが一品はありません。丼モノだけって日もありますけど、毎日やってたら罪悪感なくなるんですね。何もなければ、おあげさんをオーブントースターで焼いて大根おろしとポン酢をかけるだけ、とかキュウリスティックに味噌を添えるだけ、とかトマトを並べてドレッシングかけるだけ、とか。そんなものでも何かしらは出しますよ。ごはんに野菜炒めだけでいいなら、私もそうしたいくらいです。実家はきちんとした食事が出てきていましたから。育った環境って本当に大切ですね。ユーザーID:4628234303茶わん蒸しだけ。22:18現在私は40歳。ほとんど毎日外食でした。作る料理は、大皿に1品のみ。餃子ばっかり大皿に盛って、それを家族4人でつつきあう感じです。茶わん蒸しの日は、一人4個くらいあたって、それがおかず。ほんと、それだけです。学校で昨日食べた食事を書いて提出するときは、すごく恥ずかしかったです。22:26アラフォーですが、母は当時としては珍しくフルタイム兼業でした。冷凍食品やレトルトや出来合いのお惣菜などは一切使わない人でした。家庭科の授業などで判明する、他の家庭の料理の貧相さに、みんなのお母さんは、働いてもいないのに、料理も手抜きで何やってんだ?と不思議に思ったものです。私も今はフルタイムで3人の子を育てていますが、おかず数は多いようです。冷蔵庫の中の物で適当に何品も短時間に作る様子をマジックと言われたりもします。父を始め、親戚に医者が多い家系ですが、口を揃えて言うのは「お年寄りの元気さと食べる量は比例する」です。実際、やはり医者だった祖父母を始め、親戚中で大きな病気をした者はいません。我が家の子供達も発熱すら未経験の健康優良児。私も便秘や下痢や胃痛も未経験の内臓力を誇ります。あ、体型もずっとスリムです。それは、日々バランス良く食べ、出しているからだと自負しています。13:08私も参戦させてください(笑)うちは母が専業主婦ですが、昔から夜はごはんとおかず一品とかが多いです。私が小学生の頃、あまりの少なさに「これだけ?」と言った覚えがあります。したら父がすかさず「そうだよね、あじさいもそう思うよな?」と、ここぞとばかりに母に文句をぶちまけていました。ひどかったのは湯豆腐。ほんとに豆腐だけですよ(笑)ご飯と豆腐だけ・・・おいしいわけないじゃないですか!お弁当も適当。友達の可愛いお弁当がうらやましくて仕方が無かった。朝はご飯と味噌汁と漬物なんてうらやましい!うちの朝ごはんは食パンと牛乳だけ。目玉焼きもウインナーも無いです。祖父母と同居していましたが、「一度でいいからご飯が食べたい」と愚痴をこぼしていますが聞く耳もたず。母は料理が得意じゃないって言ってました。専業主婦なんだからちゃんとやれよ!って昔から思ってました。いうわけで、私が作るご飯はおかずの種類が多いです。主人はおかずの多い家庭に育ったので、喜んで食べてくれます。ユーザーID:0576233667驚いています。19:12トピ文だけでなく、私も、ウチもという方々に、驚いています。いつも、そう、というのは、特殊だと思います。声を大にして、自慢すべきでもありません。11:17彼氏がそういう食生活だったようです。私が、メイン(肉や魚)、汁物、ご飯、と出すと汁物はいらないといったり、色々つくってくれてありがとう!と、とても喜んでくれたりします。彼氏の家は、ご飯とおかず一品とか、丼物のみとかお好み焼きのみとか、そういう食生活が普通だったようです。一度伺った時も、お好み焼きとご飯、をごちそうになりましたね。家が自営業だから、忙しかったのかなとも思いますが自営といってもお母さんが家業に積極的に関わっているわけではなさそうでした。お母さんは、夫が手伝ってくれなかったら子育てなんかできなかったと思う、とおっしゃっていましたのであまり要領のよいお母さんではなかったのかも、とも思います。やさしくて、まじめそうで、いい人なんですけどね。あ、これって彼氏の性格とそっくりです。うちの子供の頃は、夕飯はお刺身と唐揚げとサラダと味噌汁とご飯くらいが普通でしたね。メイン2種類ある勢いです。12:29・・・だったそうです。義母が料理ができなくて。物心ついたときには、ごはん+納豆、または豆腐、とか。あとは主にカップめん育児に手いっぱいで、家事に手が回らなかったみたいですよ。(食事も育児のうちとおもいますが)主さんのお母様も、余裕がなかったのでは。子供たちの手がかからなくなったころ、料理教室に通って習ったそうです。今ではものすごい豪華料理。私が褒めると、夫が横から「昔は何も作れなかったのにね」と。18:1750代、既婚女性です。10才くらいから、朝はトーストとミルクティーを自分で用意し、昼は給食や学食。母の手料理は晩ご飯が基本の生活でした。それも、冬場はおでんや鍋物、夏場は野菜炒め、カレー、餃子など。それでも兄弟3人で、ワイワイとテレビを見ながら食事をして楽しかったです。母は働きに出てなかったけど、父の仕事関係の若い衆の食事の世話もしてたので手一杯だったのでしょうね。週末の時間のある時に作ってくれた、残りご飯を小さな小判形にまとめて揚げたものに砂糖をまぶしたり、パン屋でもらってきたパンの耳を揚げて蜂蜜をうす~く塗った甘いオヤツが大好きでした。今思えば、栄養素のバランスの取れていない食事だったけど、特に不満も無く健康に育ちました。家族での「外食」は年に数回、家族の誕生日や入学祝いの特別イベントでデパートの大衆食堂に行くのが楽しみだったり。食事は必要な栄養が取れていれば、どんな料理を何種類食べるかよりも、誰とどんな環境で食べるかの方が大切だと感じます。6:02トピ主さんと同年代です。タイトルは僧侶をやってる友人から言われた言葉です。修行僧の食事ってご存知の方もおられるでしょうが彼は自分の寺を継いだ今でもそれに近い食事をしてるようです。若い頃はそうも思いませんでしたが最近は自分の食がもっと細かったらいいのにと本当に思います。私の母は栄養のバランスが口癖で一汁一菜どころか一汁四菜か五菜作る人でした。様々なものがズラリと並ぶ食卓でしたがそれだけやるとやっぱり食べ過ぎるんですよ。食後の口癖が「やっぱり作りすぎた」これを40年続けてます。バランスの良い食事も大切ですが命にかかわる病気を防ごうと思えば、やはり内臓に負担をかけないこと。それには粗食が一番だと思います。新しい順トピ主のみ1レス受け付け終了お気に入りトピ作成お気に入り足あとクリア表示件数を増やすクリア記憶しない表示件数を増やす注目トピ不誠実だと思いませんか?食べ物の一口交換。話題2全く貯金ができず悩んでいます。話題3食べ物の一口交換。話題8小学4年から学童に入れない。孫を手放す勇気、背中を押してください気になるで賞なぜ人はパン屋でトングを持つとカチカチするのか(駄)令和らしいで賞AIにはできない職業(駄)ほっこり賞おばあちゃんってなんで私がいつも腹ペコだと思ってるの?エール賞19歳、余命宣告されました。