東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女。豚天(豚肉の天ぷら)以前はよく作っていたのに、最近はあまりつくらないなぁ...な料理に、お弁当の定番がある。この頃はお弁当を作らないからね。この豚天もそのひとつ。遡ってみたら、ブログの初登場は2006年だった。作っていたのはそれよりずっと前から。昔はこんなお弁当をよく作ってた。毎日作っていたらお弁当作りは習慣だけど、作らなくなるとなんだかおっくうになるのが不思議。白いご飯がすすむお弁当のおかずは、酒の肴にもいいのね。久しぶりに作ってみたら、ビールによく合う。山盛り写真だとなんのこっちゃ!な感じなので、最後にのこったひとつを写真に撮った。博多の屋台の豚肉天ぷらはぺら〜っと平らに揚げてある!と教わったことがあるけど、たんぽぽはくるりと巻いて揚げる派。お弁当に詰めやすいので丸めていた。外側カリッ、中身はジューシーでいい感じ。ランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。31最新の記事へアーカイブ最近のコメントContactランキングに参加しています。よろしかったら、ご協力ください。クリックしていただけるとうれしいです。