昔ながらの直火式地釜蒸留で風味と香気を醸し出す、雑味のない泡盛を手造りしています。泡盛「於茂登」は、沖縄県内最高峰の“於茂登”連山の天然水仕込みで、その地釜ならではの上品で香ばしく、やわらかで甘い風味が特徴です。飲み口さわやか、酔いざめスッキリの健康酒となりえるのは、添加物を一切加えない100%天然醸造だからこそ。長期貯蔵によって熟成するので、長く置けば置くほど風味とまろみが増して良質の古酒(クース)となります。“田崎真也さんのお薦めの焼酎5本”にも選ばれ、『シロップのようなまろやかさ』と表現されました。した喉ごしを堪能できる水割りがおすすめの飲み方です。夏は夏バテ防止、冬は体を温め代謝を促す豚肉のビタミンB1が豊富なブランド豚です!地元の方でも改めて食してみると、その美味しさにビックリするみたいです^^;開店以来守り続けるぶーさーの看板メニューをお楽しみください!!当店自慢のしゃぶしゃぶ和風たれ国産銘柄豚とお野菜の旨みを引き出しながらも、最後の〆の沖縄ソバまでストーリーを考えた末に行き着いたのがこのオリジナルの和風たれ。鰹出汁をベースに京料理の白醤油を使用しています。※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。