フライパンに油をひいて、なめこを豪快に投入。みりん、しょうゆ、めんつゆを投入すると、いい匂いがしてきます。本日の朝ごはんはコチラおこわごはんたくあんダイコンとちんげん菜の味噌汁なめこ炒めかぶの味噌炒めたいへん豪華な朝ごはんとなりました。職人に聞くおやじ万博の関連で11月3日の多加良まつりの出店、テント村の各出店者のところにインタビューに回っていました。中之口の大橋食品ここは「まめてん」というお菓子が有名です。新潟県産大豆を使ってひとつひとつ手作りされたお菓子。一度食べるととまりません。小さな工場で感じのいいお父さんが作っています。製造工程を見せてもらうことにしました。続きまして、いつもお世話になっている岩崎食品。からし巻をつくっているかあちゃんです。柿の加工をしているところでした。柿をご馳走になりました。夜、中之口の熊谷打刃物製作所に行きました。200年続く刃物やさんの8代目、熊谷篤さん。子どもたちに伝えたいメッセージは「道具を大切に使ってほしい。」ひとつひとつに心をこめてつくっている職人さんの言葉に胸が熱くなります。素晴らしいなあと思います。│おやじ万博2008年10月18日ブックオフ仕入れブックオフ新通店の100円コーナーには、なかなかの名著が飛び込んできます。行くと、5冊くらいはうっかり買ってしまいます。古本屋さんの仕入れのようです。私が買ってしまう本はたいてい名著と言われるビジネス書です。一般的に新刊に価値が置かれているので、あっさりと100円コーナーになってしまいます。藤村正宏さんの本いわゆる「ロマン派」のビジネス書を書く人たちです。あとは、つい少し前まで本屋に山積みになっていた本。これは職業柄、気になってしまい、買ってしまいます。ベストセラーにはワケがあるはずだと思うからです。昨日も買ってしまいました。楽しいビジネスがしたくなります。するビジネスの世界へようこそ。│オススメ本2008年10月17日ぬか釜~南魚沼~新潟市北区(旧豊栄市)の福島潟にて。ぬか釜を初体験しました!ぬか釜については↓http://www.minamiuonuma-green.jp/nukagama.htm火があがります。「まだとっちゃダメ」と厳しく言われます。火からおろして、蒸らします。これがやっぱり最高にうまい。新米の塩沢産コシヒカリを使用。新潟県には、豊かな四季がありますね。「アートディレクター佐藤可士和の仕事」を貸していただいた。印象に残るのは、デザインの本質の話。共感できない仕事はしたくない。共感できる部分が何なのか、ひたすらに追求していって、それをむき出しにするようなデザインをつくっている。佐藤可士和は、「考える人」だ。おもしろい!と思ったときに、なぜそれを面白いと思うのかを分析する人だ。納得するまで追及する人だ。メッセンジャーであるためには、コミュニケーションを仕事にしていくためには、それが必要なのだ。