オープン10分前に20人近くの行列でした。行列に並ぶ元気は無いんよね(^-^;「『阿吽』さんはどうだろう!醤油ラーメンもなかなか美味しいらしいし...」と、そちらを目指すも無情にも「本日、材料切れにて終了」の貼り紙が......orz「ならば!」と、以前お仕事でお邪魔して限定メニューを頂いたコチラに突撃です。トッピングしてみました。並盛だと、女性サイズって感じでしょうか。いつもの私なら大盛かライスを注文するところですが、抜歯直後なのでおとなしめに。麺は、浅草開化楼の太縮れ麺。中間くらい、ムチモチな食感の釜揚げです。盛り付けの段階で予め麺とタレを混ぜ合わせて、その上にトッピングをしている模様。「油そば」ですが、タレの油っぽさは殆ど感じずアッサリしています。甘味を感じる優しい味なんですよね。トッピングは温玉・鶏の照り焼き・水菜・メンマ・刻んだザーサイ・刻み海苔・白葱。これらを、よ~くかき混ぜて頂きます。↑よ~くかき混ぜた図。温玉のマッタリ感が、タレの甘味とよく合ってます。トッピングの具材には、味と食感にメリハリを付けるものが少ないかな。オーソドックスなトッピングだけだと、タレになじみ過ぎてて若干面白みに欠けるかも。今回は半分ほど何も入れずに食べましたが、お店お勧めの食べ方のレクチャーがPOPにて書かれています。後半はそれに倣って...卓上の、ラー油とお酢を入れてみました。ラー油はあまり辛くありませんが、胡麻油の香りがきいてていいですね!お酢は、アッサリの味付けをさらにサッパリとさせてくれます。総評としまして...お味は美味しいのですが、「油そば」としてはアッサリしすぎかも。「油そば」=「ガッツリしたものを食べたい」と思って入店した人は、若干肩透かしをくらうのではないでしょうか。無料で「マヨネーズ」と「ニンニク」を注文できるようですが、POPに小さく書いてあるだけなので、知らないままの方もいると思います。この無料トッピングを、オーダー時に聞くようにしたり、卓上に味変アイテムとして置くだけでも、お客さんのウケが変わると思うんですけどね。有料トッピングでいいので「ベビースター」「魚粉or鰹節」「アブラ」「揚げニンニク」「揚げ葱」「カレー粉」なんかがあると、もっと需要が増えるのではないかと思います。湯島近辺もラーメン屋さんが増えて、激戦区と化してます。上野店』がオープンしたばかり。女性ウケしそうな優しい味わいの「油そば」は珍しいので、頑張ってほしいです。↑FC2ランキングに登録しています。お気に召せば一ポチお願いします。31最新記事ボリューム満点!「博多皿うどん」大盛deランチ。(06/10)リニューアルした『慶史』を訪問。(05/31)「カツのせチャンポン」の超人気店を再訪。矢野:濃厚と望郷のあいだ。(04/24)ゆうき:ボリューム満点!「博多皿うどん」大盛deランチ。えち子:紫煙漂う「昼呑みOK」の定食処にて。えち子:紫煙漂う「昼呑みOK」の定食処にて。(05/12)サロマン:紫煙漂う「昼呑みOK」の定食処にて。(05/11)メタおやじ:紫煙漂う「昼呑みOK」の定食処にて。えち子:博多で千葉県松戸の行列店の味を堪能。(04/16)ニシヒロシ:博多で千葉県松戸の行列店の味を堪能。えち子いらっしゃいませ。こちらは、越前屋の個人ブログです。当ブログは、個人の主観で文章表現をしております。特定の個人・店・企業に対する誹謗中傷だと管理人が認識したコメントは、断り無く削除させて頂きます。飲食店の情報(メニュー名や値段)は、記事の投稿日前後の頃の情報です。後日変更になることもございますので、ご注意ください。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。