chocolat(ガトーショコラ)』キットの材料とご用意いただいたバター、牛乳、卵で、ガトーショコラが焼けます。2個<準備しておくこと>・バターは1cm角くらいに切る(溶けやすいように)・卵は作業を始める前に冷蔵庫から出して、出来るだけ常温に戻しておく・ケーキ型にクッキングペーパーを敷きこむ。・牛乳を人肌に温める(電子レンジか、小鍋で)<作り方>1.オーブンを160度(ガスオーブンの場合)で予熱しておく(電気オーブンは、お使いになるオーブンによって170度にしてください)2.Aの粉類をふるう3.鍋にお湯を沸かし、沸騰手前で、火を止めておく。ボールにB(チョコレート)とバターを入れて、鍋の上にのせて、ゴムべらで混ぜながら溶かす。途中お湯の温度が冷めたら、また鍋を火にかける(やけどにご注意ください!)4.3に、人肌にあたためた牛乳を少しずつ加えながら、ゴムべらでなめらかに混ぜる。5.4にCのきび糖を加え、混ぜる。6.5に泡だて器でよく溶きほぐした全卵を少しずつ加えて混ぜる。(生地が固くなってきたら、湯煎にかけながら混ぜてください。熱すぎると卵が固まってしまうので、短時間にしてください)7.6にA(粉ミックス)を加え、ゴムべらで下から返しながら、粉気がなくなるまで丁寧に混ぜる。8.160度のオーブンで30分焼く。あら熱が取れたら型から取り出し、網の上で冷ます。5日間保存可能ですが、早めにお召し上がりください。*ホイップクリームやアイスクリームを添えても*お好みで焼きたての熱いうちにブランデーやラム酒を塗る。*冷めてからココアや粉糖をふっても素敵に仕上がります。Reserved.pagetop。