玉ねぎ...1/4個ホールトマト缶...1缶(約400g)オリーブ油...大さじ2ツナ缶...小1缶(80g)赤ワイン...1/4カップ塩、こしょう...各適宜スパゲッティ...160gカッテージチーズ...大さじ1作り方1.なすは1cm厚さの輪切りにし、水にさらし、水けをふく。にんにく、玉ねぎは粗みじんに切る。トマトは手で粗くつぶす。2.フライパンに油をひかずになすを入れ、薄く焼き色がつくくらいまで素焼きにし、取り出す。3.フライパンにオリーブ油を温め、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ツナの油をきって加え、炒める。トマト、ワインを加え、とろりとするまで15分ほど煮る。塩、こしょう各適宜で調味し、2を戻し入れる。4.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲッティをゆで、ゆでたてを3に加えてあえる。器に盛り、カッテージチーズをのせる。好みで粉チーズ(パルミジャーノ)適宜をふっても。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。