京料理の本質は「全部ある」ことにあります。都という土地柄、全国のあらゆる食材が集まりました。私達も多様な食材を使いますが、取り寄せる際、地場ならではの食べ方などを生産者に聞くようにしています。常に料理を進化させることができるのも、料理の主役は生産者だと考えているからです。星のや京都は、四季の移ろいを肌で感じられる場所です。お皿の上でも小さな四季の世界を体験してもらいたいと思っています。季節感を出しつつ、「洋」のエッセンスも加えることで、日本の方には京料理の再発見を、海外の方には京料理との出会いを楽しんでいただきたいと考えています。日本の伝統的な会席料理を基盤に、その可能性と奥行きを広げる海外のエッセンスを加え、「五味自在」に季節を饗します。感性を刺激し、驚きと旨味を感じられる味の融合をお楽しみください。ご飯、水菓子で構成された夕食膳です。お部屋でゆっくりお楽しみいただける、夕食時間帯限定のインルームダイニングメニューです。一日の活力につながる、体や胃腸にやさしい料理です。季節感のある野菜を、美味しく、温かい出汁でご用意します。四季を彩る星のや京都の朝鍋を、部屋で、移りゆく景色とともにお楽しみください。客室アメリカンブレックファースト洋風の朝食をご希望の方には、パンの盛り合わせや卵料理をお楽しみいただけるアメリカンスタイルの朝食をご用意しております。ご朝食はしっかりとりたい、という方におすすめです。客室コンチネンタルブレックファースト洋食ながら、京都の朝を楽しんでいただくことのできる少し軽めのご朝食です。朝は、体の調子を整えるくらいの軽食ですませたい、というお客様に最適です。気分に合わせてお好きな時に。贅沢な軽食、飲物をご用意します。食事を軽く済ませたい、部屋で気兼ねなく晩酌をしたいというお客さまに、最適なメニューを揃えています。食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ食物アレルギー症状のある方は、ビュッフェレストラン及びOMOカフェのご利用時を除き、ご予約時にお知らせください。その場合、できる限りアレルゲンの除去に努めた料理を提供させて頂きますが、アレルゲンの除去を保証するものではございませんのでご了承ください。ビュッフェレストラン及びOMOカフェにおきましては、特定原材料7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)の使用について表示しております。これらは表示している特定原材料がその料理に使用されていることを明記したものであり、記載のない特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。その場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたしますので、事前にお申し出ください。以上を踏まえ、レストラン等の御利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。25%お得なプランはこちら。