文化・歴史・芸術シェアするLINE!小樽をはじめ後志のスイーツが集結する、otaruスイーツフェスタ2016パートIIが、11月26日(土)・27日(日)10:00〜17:00、ウイングベイ小樽(築港11)5番街ネイチャーチャンバーで開かれる。団子・かりんとうからプリン、ケーキまで多彩なスイーツが集結し、会場いっぱいに甘い香りが漂い、スイーツ好きの市民や買い物客を楽しませる。)が企画運営してきたが、今回、9月にotaruスイーツフェスタ実行実行委員会(新倉吉晴委員長)を発足させ、小樽や後志圏のスイーツの素晴らしさを広く内外に定着させ、地域の観光や製造業の振興を図ることを目的として、今後スイーツフェスタを毎年定期的に開催する。有名スイーツ店30店舗が一堂に集結。PLANET」のクレープや小樽新倉屋の焼きたてどらやき、桑田屋のぱんじゅう、水昌堂のわらび餅、円甘味の中華まんじゅうは、実演販売を実施。数量限定品もあるが、各社自慢のスイーツを店頭に並べる。特別出品として、双葉高校のドリームプロジェクトビジネスマーケティング専攻の一環で、小樽新倉屋の指導を受け商品開発した「くおん」(抹茶・いちご・ラムネ・ミックス・フルーツ各110円)の販売を予定している。毎回好評の職人直伝の和菓子制作体験を実施。新倉屋では串団子作りを11:00・13:00・15:00、つくし牧田では和菓子作りを12:00・14:00・16:00の各3回、各回500円で実施する。