採用情報049-224-1607(代)[平日]9:00~17:00FacebookJA旬みっけHOMEとれ蔵KITCHENさといもさといもまんじゅうあんかけ地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。●エネルギー/250kcal●たんぱく質/5.5g●脂質/44mg●炭水化物/4g●塩分/2.5g作成者:料理研究グループ作り方さといもは下ゆでしておく。エビ4尾(半分)は1cm幅に切る、しいたけは石突きをとり、7mm角に切る。鍋に【A】を入れて煮立て、下ゆでしたさといもとペーパータオルで包んだ削り節を入れて煮る。さといもに味が付いてきたと思う頃に2とミックスベジタブルを加えてさらに煮、具と煮汁に分ける。さといもをつぶしてから残りの具を混ぜる。6等分にし、まんじゅう状に丸め片栗粉を表面にまぶし、170度の油で少し色が付くぐらいに揚げて器に盛る。※さやいんげんとえびをまんじゅうの上に飾る。煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、5.の入った器に注ぐ。(上からかけてもよい)おろしショウガを添えて出来上がり。さといもはいるま野地域でとれる代表的な農産物の一つです。地場産のおいしいさといもでぜひ作ってみてください。油で揚げるとコクと風味がでておいしくなりますが、カロリーが気になる方は揚げずにあんをかけてお試しください。関連したレシピ里芋のニョッキ512kcalくわしく見る里芋の揚げあんかけ432.3kcalくわしく見る里芋とさつまいものサラダ148.5kcalくわしく見る里芋のみそ煮368kcalくわしく見るさといものころも揚げ269kcalくわしく見るけんちん汁くわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。「バレンタインフェア」開催!!2月8(土)~2月14日(金)みなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。寒い日にピッタリ!酒粕のご紹介♪みなさんこんにちは!!あぐれっしゅふじみ野です。本日のご紹介は・・・『酒粕』のご紹介です。菜の花のご紹介!こんにちは!あぐれっしゅげんき村の坂元です。2月頃から3月にかけて旬の食材「菜の花」のご紹介です。『丸ごときゃべつ』旬のレシピを紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。