honeybee882口分くらいに大きめに切った豚肩ロース。赤ワインに2日程漬込んだものを使いました。私がお料理に使うものって。11:33|omaesan|URL|編集|Re:豚かたまり肉のワイン煮♪手抜き編(12/13)やっぱり圧力なべか~。我が家には無いので苦労してます。̄)ノなんかめっちゃおしゃれでおいしそうなんですけど。圧力なべって便利ですね。05:53|baby_yuuka|URL|編集|Re[1]:豚かたまり肉のワイン煮♪手抜き編(12/13)えヴぁんちょさん>やっぱり圧力なべか~。>我が家には無いので苦労してます。̄)ノ>>なんかめっちゃおしゃれでおいしそうなんですけど。>やっぱ圧力なべって便利ですね。09:19|tamama2004|URL|編集|Re[1]:豚かたまり肉のワイン煮♪手抜き編(12/13)omaesanさん>tamamaさ~ん!!>めっちゃ美味しそうーーーーー(≧∀≦)♪>柔らかいんだ♪柔らかいんだ~♪♪>>ワイン煮って言うだけで、物凄いオシャレ♪>私がお料理に使うものって。普通の料理酒くらいだから(^^;>いや~ん♪気になる~~~♪♪>安いワイン買って来ようか!?飲めないけど(笑)>>手抜きって!全然!手抜きじゃないからーーー!!-----おはよ~う^^圧力鍋だと無理矢理柔らかくするからどうしても筋っぽくなっちゃうんだけどワインで漬込む方法だと、ちょうどいい感じに柔らかくなるんだ~♪これはかなりいいよ~あ、私もあんまり飲めないよ^^やってみればわかるよ。Icon本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するTrackbackこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)気になるつぶやき♪プロフィールAuthor:tamama夜な夜なこっそりパンや焼き菓子作りに癒されるグラフィック属性サラリーマン主婦。同業の旦那1匹、息子1匹、ウサギ飼。