12:23こんにちは~訪問ありがとうございます。いつも拍手やポチして下さる方ありがとうございます☆*:.。暑い夏にピッタリレモンバームは鬱や精神安定・抗ウィルスなどいろいろ健康によさそうです。手作り味噌教室で作ったお味噌の味が忘れられなくて今年は自分で仕込んでみました。お味噌を入れるなら野田琺瑯の丸い型がお勧めです。四角だと隅にある味噌が取り出しにくいから。持ち手がついてるから冷蔵庫からも出し入れに便利で重宝してま~す。味噌作りってそんなに難しくないです。大豆をゆでるのに時間がかかりました。茹でてある大豆を買えばよかったと激しく後悔(笑)茹でた大豆を袋の中でつぶして麹と塩を混ぜるだけ!あとは空気に触れないように密閉して半年以上寝かせるだけ!その間時々カビが生えていないかチェックしてもしカビが生えていたらその部分を取り除きお酒などで除菌して密閉すればOK!ちょっと時間はかかるけどホントに美味しいんです。楽しみ~(^^)密閉するのにグラッドプレス&シールを使いました。容器と言えるかわからないけど使っていて便利だと思うものの中でノリタケのガラス製の花瓶が活躍しています。スーパーで売られている数本しかない花束を2束飾るのにちょうどよい大きさです。水を替えるのをさぼると濁ったり藻が生えたりしても見えない(笑)のでズボラな私にピッタリ全く同じではないですが似たようなものが楽天にありました。お付き合いありがとうございました。titleまりりんさんへそうなんですよ。手作り味噌はホントに美味しくていまだに忘れられないくらいです。まりりんさんにもわかってもらえて嬉しいです。時間があったらあれもこれもやってみたい事ありますよね。私も、以前義母さんと一緒に作ったことがありますが、ここ数年は作ってないなぁ。夏はガラス製品が涼しげで良いですね。»プロフィールAuthor:aroma家の中の物を減らして狭い家でもスッキリした暮らしを目指します。カフェ巡り・ガーデニングが好きです。