陣健一さん大好きです☆だんな様の大好物の肉団子。ひき肉を安く大量に買えた時によく作ります。2005年に初めて作ったロコモコ。いまや大阪名物?の串揚げ。豚肉とネギ、うずらの卵などを揚げました。里芋とこんにゃく、ひき肉のピリカラ炒め。これは大好評のメニュー。コチュジャン、甜麺醤などでちょっと甘辛く味付けします。デミグラスハンバーグ、キノコ添え。́Д`)ノダシの味が決め手。我が家ではシマダヤの昆布だしが定番。薄切りにした豚バラ肉をカボチャと一緒に塩焼きに。これも定番メニュー、ポークジンジャー。玉ねぎとニンニクの芽を沢山入れます。豚肉となすのコチュジャン炒め。ゴマをたっぷり混ぜて。夏は冷しゃぶが体に優しい。ゴーヤと豚肉の相性も最高!食べる時はごまドレッシングで。これもまた定番の、アスパラの豚肉巻き。お弁当に入ってると嬉しいですよね。我が家では黒酢を使ってコクを出しています。食べた事もなかったので、ちゃんとした味を知っておこうと思い、まずはプルコギキットを買って作りました。何だか作った事のある味だったような・・?だんな様にも好評でした。結婚してから覚えた水餃子。実家に帰る時にお土産として作って行ったのですが、また作ってきてと言われ、大好評でした。