コンテンツポリシーもう、ココアを練らずにはいられない。(食のクリエイティブ制作会社)だんだん暖かくなってきたかな?なんて思っていても、外に出るとまだまだ寒い。こんな時は、ココアを家でまったり飲みたくなります。ところで、ココアってどうやって作ってます?お湯と牛乳注ぐだけじゃん!と思った方もいるかもしれません。「極上のココア」の作り方はちょっと違うんです。極上ココアの作り方のポイントは、とにかくココアの粉を練ること。お湯は一度にすべて入れるのではなく、最初に少量を入れて粉を練ることで、ダマになるのを防ぎます。ひとつ、決して牛乳を沸騰させないこと。いわせてしまうとタンパク質が熱で固まってしまうから。詳しいレシピはこちら。牛乳:180ml<作り方>マグカップにココアを入れ、お湯を注ぎ、チョコレートのようになるまで練る。牛乳を沸騰させないように、弱火で温める(泡が出てきたらすぐに火から下ろす)。練ったココアに少しずつ牛乳を注ぎ入れながら混ぜ合わせたら完成。♨︎「心づよい味方」な入浴剤こんな記事も読まれています家にあるココア、これを足して飲んでみて。知っているだけで、全然違う!料理の腕が上がる知識アメリカが生んだ、オクラが主役の煮込み料理。世界中の「おいしい!」を一生のうちに食べ尽くす、たったひとつの方法。「ドレッシングを食べる」が目的に変わるレシピ4選わかるのは、使う鍋と素材だけ。どんな料理ができる?チョコレートを食べる理由はこれ。出会う、南の島のマグロの食べ方。銀座ビリうまな新感覚。特集どこの国のどんな料理だって、おばあちゃんの味は、きっとやさしい。コーヒーと一緒に、デザート感覚で食べたい「甘いトースト」3つのレシピほっと落ち着く「ココアのカクテル」。名前はクセだらけこれが、「世界一おいしい国」のパクチーの使いかた。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線FOOD家にあるココア、これを足して飲んでみて。冬になると飲みたくなるホットドリンクの代表格とも言える、ココア。袋で買ったら、一人暮らしだとどうしても消費しきれないという方も多いのではないでしょうか。...2018/03/22FOOD知っているだけで、全然違う!料理の腕が上がる知識あの子が「料理上手」なワケは、このポイントを抑えているから。知ってるのと知らないのとでは、雲泥の差。今日から使える料理知識をまとめてみました。2018/05/05FOODアメリカが生んだ、オクラが主役の煮込み料理。ゴハンにかけて食べるスタイルなのですが、アメリカのジャンキーなイメージからは想像もつかないヘルシーな一品。おうちで作れる世界のレシピ』...2018/03/05FOOD世界中の「おいしい!」を一生のうちに食べ尽くす、たったひとつの方法。全世界196カ国の料理が載ったレシピ本。見たこともないような料理も登場しますが、スーパーで売っている材料だけで作れます。2018/03/05ITEM「Timberland」の環境に優しい「6インチブーツ」に注目!アメリカ東海岸で生まれた「Timberland(ティンバーランド)」が、2020年春夏コレクションの一部として、サステイナブルなワークウェアを発表した。野菜をおいしく食べるうえで欠かせないものといえばドレッシング。毎度市販品では芸がありません。いうわけで、誰でもかんたんに作れてしまう、自家製ドレッ...2018/05/11FOODわかるのは、使う鍋と素材だけ。Hvilshøjによる料理アートプロジェクト。この料理はいったいナニ?2018/04/02FOODチョコレートを食べる理由はこれ。「テオブロマ・カカオ」これは、チョコレートやココアの原料となるカカオの学名。その意味は、“神様の食べ物”。「もう我慢する必要なし」とばかりに、あらゆる研究...2015/09/09FOOD白玉で作れる「もちもち、とろ〜り」なチョコ餅がクセになる!あんみつに添えたり、あんこやみたらしで食べたりと、和スイーツに欠かせないのが「白玉」。食感とほどよい甘みが好き、という人も多いはず。再現できるレシピ数は200...2018/11/22FOOD開封してから6ヵ月保存できる?「スマートワインディスペンサー」スマートワインディスペンサー「Albicchiere」がKickstarterで予算を達成。専用バッグにワインを入れて、アプリから温度設定するだけで、いつ...2020/02/20FOOD2日目以降の「カチカチのバゲット」救済レシピうまく保存していたって、どうしても固くなるのがバゲット。なるともう「どうしていいかわからない」って人、必読です!2018/03/25FOODいつも家で料理をしている人は「Airbnb」のキャンペーンを要チェック11月26日、「Airbnb」が世界中の家庭料理を作って楽しめる新カテゴリー「クッキング体験」のローンチを発表し、豪華なキャンペーンをおこなっている。“忘れじの味”を世界各地の台所から伝える、イタリア人フォトグラファーがいます。第2回は、アルメニアのジェーニ...2017/10/21FOOD初めて出会う、南の島のマグロの食べ方。他の国の食べ物の文化も受け入れて食べてみる。Caf...2019/01/04FOODビリうまな新感覚。食べると驚くビリうま。山椒のように舌がしびれるジャンブーの花のピクルス(醤油漬け)です。特集2019/04/19FOODどこの国のどんな料理だって、おばあちゃんの味は、きっとやさしい。世界50カ国のおばあちゃんを訪ね歩いたイタリア人フォトグラファーがいます。ガブリエーレ・ガリンベルティ。TOAST」は、ステキな1日のはじまりにぴったり。誰もが食べたくなる...2016/10/09FOODほっと落ち着く「ココアのカクテル」。名前はクセだらけドイツのお祭りに登場する屋台のなかに、心もカラダもあったまる、とっておきのカクテルが店を出します。当地ではとってもポピュラーなこのカクテルは、ココアをラム...2017/03/30FOODこれが、「世界一おいしい国」のパクチーの使いかた。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。