生活を書くスマートフォン用の表示で見る生活を書く暇にまかせて。つぶやき植木鉢でほったらかし気味の韓国青唐辛子を収穫した。枝についてる時は結構あるなぁ〜と思ったけど、採ってみたらなんか少ない。冷蔵庫にすだちがあったことを思い出し、柚子胡椒ではなく「すだち胡椒」を作ってみることに。すだちは毎年買っているので、木が家にあったらなぁ。材料をさっと熱湯にくぐらせてみじん切りにして、塩と一緒に擂りまくる。切る時にすだちの皮があっちこっちに飛びまくり嫌になってしまい、あまり細かくしなかったのがいけなかった。擂るのにかなり時間がかかりました。煮沸消毒した瓶に入れ保存ちなみにすり鉢に残ったすだち胡椒は勿体無いので、そこに白米を入れて、茹でた薄切り豚バラを乗せて少しだけお醤油をかけて食べました。口の中でワ〜〜っと風味が弾けるぅ〜〜〜〜〜!という感じです。これもフレッシュううう〜〜〜〜で美味しい、けど塩がキツイ。寝かせたらもうちょっとまろやかになるかな。それと酢漬けも作った。この後、採れたものもどんどん入れて増量したい。この辛い酢は揚げ物に掛けたいなぁと思っている。この前作ったフライドポテト、美味しかったな。余談ですが、このポテトを揚げている時「ロマンティックあげるよ」を歌いながら揚げていました。?山盛りロマンティック。*1マクドナルドのポテトが食べたくて、メークインで作ってみたら結構似たものになった気がする。お義母さんもいのっちも美味しいと言って食べていた。ちなみにこの日はローストポークも食べた。肉は塊の方が美味しいなぁと食べるたびに思ってしまう。私は今、肉を食べている!!!と強く感じられるのが良い。春の庭(4)ボケの花がいっぱい咲いたら、木と木の間に頭を突っ込むように...2018-02-28テリーヌ実は私はテリーヌが好きで、自分なりに考えて(ようは適当)作...2017-09-25プライドポテト最近の庭の様子。この紫式部は少し前の写真。全部の実が...2016-12-08昆布締めと揚げ物など月曜日。(36)タビーさん家のご飯を作ってみた。はてなブログPro暇にまかせて。日常の、日記的つぶやきを徒然に。(PCからの閲覧は横スクロールプリーズ)<少し詳しいプロフィール>お菓子なんかも作ってます。探せます当サイト「生活を書く」は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。Okadangoはてなブログをはじめよう!dangomushinさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。