(2人分)合いびき肉...100g玉ねぎのみじん切り...1/4個分トマト...中2個(約350g)・サラダ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、粗びき黒こしょうにんにくのみじん切り...小さじ1ひき肉とトマトのカレー炒めの作り方トマトは六~八つ割りにする。フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくと玉ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め、カレー粉小さじ1/2を加えてよく炒め合わせる。ひき肉を炒めたところにカレー粉を加えてしっかり炒めると、カレー粉の香りと辛みが引き立つ。2にトマトを加えてさっと炒め、ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて調味する。手早く炒め合わせて仕上げる。トマトのまわりが少しくずれるくらいまでさっと炒めてすぐ調味し火を止める。炒めすぎないのがポイント※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)大根...7~8cm(300g)おろしにんにく...小さじ1豚薄切り肉...2枚(70g)万能ねぎの小口切り...大さじ1赤ピーマン...少々(10g)・塩、ごま油おからとミックスビーンズのサラダの作り方フライパンを熱し、おからを入れて、さらさらになるまでからいりする。ミックスビーンズは水けをきっておく。ヨーグルトソースの材料はすべて混ぜ合わせる。ボウルにおからとミックスビーンズを入れて混ぜ、ヨーグルトソースであえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。大根は皮を厚めにむいて縦細切りにし、塩ひとつまみをふって軽く混ぜ、全体になじませる。10分ぐらいおき、しんなりさせる。ボウルに、水けをきった1の大根を入れておろしにんにく、万能ねぎをのせる。ごま油大さじ2を鍋に入れて熱し、にんにく目がけて注ぎ、混ぜ合わせる(ここでは半分を使い、残りは冷蔵庫で保存して別の料理に使うが、量は好みで増やしても。3日間ぐらい保存がきく)。ごま油を加えるときには、にんにく目がけて加えると香りが立っておいしくなる。熱いので、やけどをしないように注意して。豚肉は熱湯にくぐらせてさっとゆで、温かいうちに細切りにする。ボウルに3の大根の半量(汁にも味が出ているので使う)と4、へたと種を取って細切りにしたピーマンを加えて混ぜ、器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。・みそ冷たいきゅうりのごまスープの作り方きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。鍋にだし汁を煮立て、きゅうり、酒大さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて火から下ろし、冷やす。すりごまを加えて器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。太りにくい体作りに効果的なリコピンたっぷりな「トマト」さつまいもと長ねぎのみそ汁の作り方さつまいもは輪切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだし汁とさつまいもを入れて煮て、やわらかくなったら長ねぎを加え、みそ大さじ2を溶き入れ、再び煮立つ直前に火を止める。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。