T!MES編集部2017年01月12日ヘルスTweet恐ろしい生活習慣病のひとつ・糖尿病。怖いのは合併症だけではありません。しょう症、アルツハイマーなどさまざまな病気にかかりやすいことが明らかになっています。二〇一三年に発表された糖尿病学会のデータによると、糖尿病の患者さんは健常者の一・九倍の確率でがんを発症することが明らかになっています。そもそも糖尿病とはどんな病気なのでしょうか。基本知識を『日本人の9割が誤解している糖質制限』(牧田善二・著、ベスト新書)より解説します。◆そもそも「糖尿病」はどんな病気か糖尿病患者にとって、糖質制限は非常に優れた食事法である。カロリー制限のように空腹に苦しむことなく血糖値をコントロールできる。使い方を間違えると危険な手法でもある。「糖質制限で血糖値さえコントロールできればいいのだ」と思っていたら大変なことになるからだ。「まだ糖尿病とは診断されていないけれど、だんだん数値が悪くなってきていて心配」というような人もいるだろうから、ここで、「糖尿病とはどういう病気なのか」について、説明しておきたい。その診断基準を確認しておこう。▽ヘモグロビンA1cが六・五以上このどれかに一つでも該当していたら、あなたは立派な糖尿病だ。間違っても、「なんの症状もないから平気でしょう」などと考えないでほしい。「糖質制限で血糖値をコントロールすれば大丈夫」とも思わないでほしい。◆なぜ糖尿病になるのか私たちが糖質を摂ると、それはすべてブドウ糖に分解される。ブドウ糖は腸から吸収されて血中に出て行く。血中にブドウ糖が出てきたことを察知すると、膵臓からインスリンというホルモンが分泌される。インスリンは、ブドウ糖が血中に溢れて血糖値が上がりすぎないように、せっせと働く。余ったブドウ糖をグリコーゲンという物質に替えて筋肉や肝臓などの細胞に取り込み、それでも余ったブドウ糖を、脂肪に替えて脂肪細胞に取り込む。健康なときは、糖質を大量に摂っても膵臓からインスリンが出て、こうした作業を頑張ってこなしてくれる。無理をさせていれば膵臓だって疲れてしまう。next糖質制限の本質について誤解している人があまりにも多すぎる――糖質とはなにか、どう付き合うべきかに答えを出す!!本来の目的や効果を理解しないまま、糖質制限に取り組むのは危険である。過度な糖質制限に警鐘を鳴らし、正しい糖質との付き合い方を明らかにする。!37年のキャリアをもつ専門医が警告!日本中に蔓延してしまった「糖質制限」の誤解を解き、正しい知識と活用法を最新医学の観点から解説します。AGE牧田クリニック院長。歴任し、2003年に東京・銀座に「AGE牧田クリニック」を開設。これまでにのべ20万人の患者を診ている。著書に「糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい」(講談社+α新書)、「人間ドックの9割は間違い」(幻冬舎新書)など多数がある。