今朝はいいお天気です。ジューンベリー、ムスカリ、桜草・・・いろんな花が咲きはじめました。ウグイスの声が山のあちこちから聴こえます。昨日の雨でよもぎもぐんと伸びた気がします。いえばあったなぁ・・・と、引出しから出して使ってみました、バターカーラー。バターをひっかくだけでくるんと貝殻みたいなバターになるのが面白いです。ぐっさん子供のころ、伊勢志摩で海女をしていた伯母に、ヨモギをぎゅっと手でつぶして水中メガネに塗ると曇り止めになるんだよって、教えてもらいました。mihoよもぎはいろんな薬効もあるようですが曇り止めになるのは知りませんでした。よもぎもち、いいですね。昔はよく作りましたが今はよもぎパンばかり作ってます。*もりのにわ標高850mの小さな里山に暮らしています。空や樹や花や鳥、自然のものたちが身近に感じられる気持ちのよい場所です。自宅の一部をパンの部屋に改造し菓子製造業の許可を取得。自家製酵母のパンとお菓子を焼いています。庭や畑から始まるパンとお菓子を自宅パン工房隣の販売所で販売しています。