茜(あかね)博多おんな節。博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。西鉄バス・新川町停より徒歩1分。「煮豆の文化を守りたい」「美味しいものを手頃な価格で提供したい」との思いから、2009年に開業された煮豆専門店です。和カフェとしても人気があります。店主の女性は、絵画などにも造詣が深くておられるみたいで、ちょっとしたアートスペースのようでした。夏はかき氷も頂けます。私は、『朱華』という氷ぜんざい500円にしました。近年は、フワフワの氷や韓国式かき氷が流行ってますが、こちらはあくまでもお豆さんが主体です。氷自体は昔ながらのジャキジャキタイプ。500円という低価格ながら、大粒の小豆が沢山入っていて、食べ応えがあります。塩も砂糖も高価なものを使っていて、採算度外視だそうです。これは、寒い日のぜんざいも頂いてみたいですね。寒天もちゃんと美味しかったです。こちらは、『長春』というかき氷で、お豆5種・寒天入りで750円。発掘作業をしていくと、お豆がゴロゴロ入ってます。店主の金子さんは、奥の小さな厨房で、毎日7〜8時間かけて6〜8種類の豆を炊くのだそうです。各お豆さんの性格を知り尽くしておられ、炊かれたお豆さん達は、それぞれ個性的な味わいです。塩と砂糖の塩梅も絶妙です。豆なんて皆ポクポクしたものだと一括りにしてましたが、こんなに風味が溢れているなんて初めて知りました。こちらは、『遠州』というコーヒーとお豆の取り合わせ500円。つまむと言う量よりは確実に多いです。小腹以上に満たされるでしょう。途中お腹一杯になってきました。同席した女性もちょっと玄海丸(笑)。完食しましたけどね♪ホントに美味しいのは事実です。量が多い...(汗)。豆は近年価格上昇中なのに、店主さんサービスし過ぎです(笑)。次回は盛夏のランチで、またかき氷を頂こうと思います。豆類は、炭水化物のみならず蛋白質に富んでいるので、元気がつきそうです。煮豆パックのテイクアウトもありますよ。ウチの母ちゃんの甘じょっぱい煮豆が一番美味しいと思ってたけど(笑)、目からウロコだったなぁ。食べログ【博多女のB級グルメ節。茜(あかね)グルメレビュアーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。│スイーツ・土産・名物。サマービュッフェ!やっぱりホテルはカレーが一番美味しい♪@グラッチオ盛り上げよう福岡!今までの紹介店が有名になる力に!クリック投票どうか宜しくお願いします毎日ありがとうございます。人気ランキング上位を目指します!※決して美食家ではありまっしぇん。