注目ワードの人気記事まとめもっと知りたい!「発酵食」その健康効果が見直されている「発酵食」。手作りの簡単発酵食から、料理家が選ぶこだわりの発酵食品、発酵食レストランまで、さまざまな角度から取り上げました。味噌や漬け物、「手作り」発酵食が大ブーム!2美と健康を気遣う人々の間で今、大ブームの「手作り」発酵食品。「手作り」が人気なのでしょう?答えは"味の変化を楽しめて、毎日の料理もラク"というところに。漬け物」は、発酵食ビギナーにもおすすめの手軽さです。仕込んでおけば、いろいろな料理に手早く展開できるスグレモノです。>「手作り」発酵食が大ブーム!4乳酸発酵漬物/キャベツと鶏肉の乳酸発酵漬けのポトフ簡単にできる「鶏肉の乳酸発酵漬け」を応用して、ポトフに。鶏肉の乳酸発酵漬けさえあれば、あとは材料を合わせて煮るだけ!野菜と肉の旨味が凝縮した一品に。>「手作り」発酵食が大ブーム!12乳酸発酵漬物/乳酸発酵豚肉のカレーライスこちらは「豚肉の乳酸発酵漬け」を使用したカレーライス。肉はほろりと柔らかく、スープは奥深い味わいに。カレー粉は煮込む前と仕上げ、2回に分けて加えるのがポイントです。>「手作り」発酵食が大ブーム!132ステップで簡単!生甘酒を料理に取り入れよう美が気になる女性たちの間で人気の甘酒。麹の健康パワーをドリンクとして手軽にとれるのがうれしいですね。「手作り生甘酒」で作る「りんご&しょうがスムージー」をご紹介します。さんにおすすめを伺いました。>「手作り」発酵食が大ブーム!24おいしくて腸に効く!発酵食レストラン/にっぽんのひとさら「発酵」の力が注目される今、発酵食レストランも増えています。上で登場した是友麻希さんが「日本の発酵食や魚食を伝えたい」とプロデュースしたレストランをご紹介。Kouji&ko発酵食品をよりスタイリッシュに。とり方の工夫&ストック食材(後編)発酵食品はストックしやすいのが便利。ピクルスや味噌ペーストを手作りしてストック、発酵食の「1週間集中メニュー」に役立ててください。「多種類の素材から、少しずつ、継続的に」が、発酵食を続けるポイント。「集中1週間メニュー」、まずは週の要、月曜の朝食を。ヨーグルトとそば粉のガレット月曜のランチはスタイリッシュに発酵食品を楽しんでみて。「ヨーグルトとそば粉のガレット」で、カルシウムやタンパク質も補いましょう。つけ合わせに手作りピクルスを。酒粕入り参鶏湯をメインに夕食には、たっぷりの発酵食品を取り入れたメニューを。お手軽参鶏湯」「切り干し大根とキムチのあえ物」で、発酵パワーの他にタンパク質、食物繊維もしっかり。>おいしい発酵食【チーズを味わう】1モッツアレラ発酵食といえば味噌、納豆...と日本人的な発想をしがちですが、そう、チーズも発酵食です。ここではお酒とチーズのちょっとおしゃれな取り合わせをご提案。誰もが大好きなモッツアレラから。>おいしい発酵食【チーズを味わう】2リコッタチーズリコッタチーズはほのかな甘味があり、ミルキーで心地よい口当たりが魅力。低脂肪なのもうれしいリコッタを、3種のディップにアレンジ。シャンパンに合わせてみて。姿勢と歩き方セミナー」が開催されました2019.12.04○○○色のファンデーションは肌をくすませる。アラフィフの肌には○色がベター!「美人メイク基本塾」が開催されました2019.11.16片づけのポイントは〝だわへし〟と〝しあわせ〟!「毎日を笑顔にする片づけセミナー」が開催されました。Line40~50代の「美とからだ」を全力応援!白髪、たるみ、更年期の不調、将来への不安...。リアルな悩みや思いにしっかり向き合い、役立つ確かな情報を毎日お届けします。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。reserved.トップに戻る40~50代の「美とからだ」を全力応援!白髪、たるみ、更年期の不調、将来への不安...。役立つ確かな情報を毎日お届けします。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。