運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。乗組員と気仙沼かもめ食堂へインド洋の漁場から気仙沼に帰港した123勝栄丸が先週木戸浦造船でのドックを終えて下架となって、コの字岸壁に移動して残る工事が順調に進んでいる事を確認しながら乗組員との打合せ船内各所はまだまだ足の踏み場もないくらい業者の方々の資材などが置かれ、事務所スタッフも参加しての塗装作業が行われています。作業服をペンキで汚しながら。お疲れさまですちょうどお昼時になったので、港にほど近いK-port横にあるかもめ食堂さんでお昼ご飯ということになりました。かもめ食堂さんは昨年12月にオープンしたお店で、すでに気仙沼市民にもおなじみに醤油味と塩味の二種類のスープ。シンプルなラーメンに味玉やワンタンなどのトッピングも選べるのでちょっと悩んだけど、今日の気分は醤油の味玉でしょうっていう事で食券を購入です魚介のダシが効いたすっきりとした醤油スープ。サンマの香油がいいアクセントになってますね。麺は細麺ながらもコシのあるちぢれ麺。スープとの相性もばっちりですごく美味しいと思いますマグロ船の乗組員と一緒に食べる気仙沼の港のラーメン。懐かしい味がしますね。これからもちょくちょく寄らせて頂きますので宜しくです。お店の方々の笑顔と挨拶がすごく気持ちのいいお店ですねさあ今週もすごく忙しくなりそうです。かもめ食堂のラーメンを食べてもう一仕事ですね。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。