活用範囲の広い優れものです。「鮭のほぐし身」瓶詰。安いし、手間もかからないし、美味しいし。熱々御飯にのせたり、おにぎりやお茶漬けに。本当に日本人で良かったと思っちゃいます。我が家の定番アレンジなのですがオリジナルは、レシピのゆかりとカイワレの代わりにタップリのネギと納豆。実は納豆が苦手なスタッフがいて(意外に納豆苦手は多いですね)以下のレシピにしました。缶詰、保存が効いて、御手頃で、安定した味わいで、とっても助けられるアイテム。その缶詰にちょっと一手間加えてキラッと光るパスタソースの二連ちゃん。大筋でつかむと応用しやすい、ってありますよね。先日の食事会で「菜の花」でパスタソースを作ったら大うけでした。レシピを頂戴って言われたのですが「菜の花」の季節はそろそろおしまいですよね。