長いGW明けに、家族の力を借りて、苗床作りからの種まきが無事に終わりました。今年度の米作り、いよいよスタートです。何事もなく、無事に育ち、来月には田植えができますようにシャルドネもいよいよ本腰入れて、お世話をする時期になりました。暑さとの戦い、がんばります。口福食堂が無事に終わりました。この日のメニューは、梅塩むすび、巾着煮、甘夏入りなます、ちりめん山椒、豆のポテトサラダ、つぼん汁(熊本県球磨地方のハレの日などに食べる汁物)。旬の食材を意識して、巾着煮には筍を入れてみたり、ポテトサラダはグリンピースと新玉ねぎを具材にしたり。“農家の母”ごはんであり、お米をおいしく味わって欲しい想いがあってのことですが、意識しすぎるとかっこつけてしまう気がするし、質素だと素っ気無い感じもして、メニューが決まるまで意外と時間がかかってしまいました。当日は、とってもとっても気持のよい晴れの日で、riccaの店内の素敵な空気感に癒されながら、心地よく過ごせましたよ。5月は24日の金曜日です。今のところ、メニューは未定です。農作業しながらぼんやりとイメージが沸いてきましたが。