日本で一般的に食べられている澄んだつゆのうどんではなく、太くて硬い麺にオリジナルの濃い味噌がクセになる煮込みうどんです。食べた人は、麺が生だという方もいるくらいコシの強い麺です。お店で食べるときは、グツグツと煮立った土鍋(焼き物の鍋)で運ばれてきますので、土鍋の蓋に麺をとって冷ましながら食べるのが流儀。家にある鍋でも作ることが出来ますのでご安心を。各山本屋本店で買う事ができます。※写真は山本屋本店の店内で食べることができる味噌煮込みうどんです。きしめんパイ(青柳総本家)名古屋名物きしめん(幅が広く薄い麺)をイメージして作ったパイで、きしめんは材料に使われていません。良質の原料を丁寧に織り込み、細長く平らなきしめん状に伸ばしたものをねじって焼き上げています。した食感とやさしい甘さが広がり、シンプルでおいしいパイ。軽くて日持ちするからお土産に最適です。分けやすい個包装なのもうれしいですよね。20本入り1,080円(税込)と安価なのも人気の理由です。青柳総本家といえば「ういろう」が有名ですが、お土産にしやすい「きしめんパイ」もぜひおすすめしたい一品です。名古屋市および近郊のKIOSK、デパートや空港で買う事ができます。手羽先唐揚げ(風来坊)代表的な名古屋めしのひとつ手羽先の唐揚げ。手羽先のお店はいくつかありますが、最初に手羽先の唐揚げを発売したという「風来坊」は地元の人も通う人気店。外はパリッとしてジューシーな肉に特製甘辛だれがマッチし、塩コショウのピリリとしたアクセントとゴマがたまりません。大人から子供まで大人気。1人前5本(486円)ですが、2人前はペロリと食べてしまうでしょう。おやつに、食事にビールにもピッタリ。手羽先の唐揚げは、手を使って骨から肉を外して食べます。ホームページに食べ方が載っていますので参考にしてください(http://www.furaibou.com/howto.htm)。お店でも食べられますが、食べ損ねた方はテイクアウト専門店もあるのでお土産にして、ぜひ味わってほしい名古屋めしの一つです。※なお、日持ちする商品ではないので、帰国日に買って帰ってご賞味ください。〜穴場まで!名古屋のおすすめスポット30選いかがでしたか?名古屋独自に発展発祥した他の地域にはない名古屋めしやお土産。食べて一言!「でらうみゃー」!(とってもおいしいの名古屋弁)と唸っちゃうかもしれませんよ。※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。JAPANをフォローするガイドブックには載ってない?見てるときっと日本に行きたくなる。JAPANはあなたの訪日体験をより楽しく・豊かにする観光情報サイトです。