Tuesdayチコリを掘り上げ。0去年はうっかり秋から種播きしてしまって、しっかり根を太らせる事ができなかったチコリですが、今年は早くに種播きして大きく育てました。先日掘り上げたものがこれ。根が結構太く育ちました!これを持ち帰り、根の下部分と葉を深くをカットして、遮光しての水耕栽培をします。去年は根がやや細かったので、小さなチコリしか出来ませんでしたが、今年は立派なサイズのチコリが育つとよいな〜。繁った葉っぱも食べられればよいのですが、チコリの緑の葉っぱはかなり苦いのですよ〜。若い小さな葉であれば、ちょっとだけサラダに混ぜれば、苦みのアクセントになってよいのですけどね。今は畑の野菜の収穫と片付けが主な作業なので、室内の水耕栽培も楽しみです。あ、キノコの菌床栽培もやっちゃおうかな〜。Saturdayチコリ開花。0冬に根っこを掘り上げて軟白チコリを作る為に、今年は春からチコリを育てています。去年はうっかり忘れて、秋に種播きをしちゃったので、肝心の根っこがあまり太くならず、ミニチコリしか出来なかったので、今年はばっちり春に種播きしました。したら・・・ビッグな葉っぱがわさわさ繁ってびっくり。本来は、こんなに繁るものなのね〜。夏になってトウが立ってきました。その背丈もビッグ!私の背丈くらいになりました。涼しげな青いお花も咲き始めましたよ〜。冷蔵庫で大量に保存しておくようなのですが、私はこのまま冬まで植えっぱなしで置いておきます。太い根っこを育てて、この冬は大きなチコリを育てたいな〜。Saturday軟白栽培チコリのその後。0畑から掘り上げて、遮光&水耕栽培を始めたチコリ。3,4日毎に水を替えてるる様子を見守りながら、約10日が過ぎました。見るチコリっぽくなりました。白菜の中心部みたいな感じですね(笑)新しい根っこも、ぐんぐん伸びましたよ。根っこが充分には太くなかったので、小さな小さなチコリです。育てたら、ミニチコリとしては食べられるかな〜?でも、こうして割と簡単にチコリが育てられる事がわかったので、次は春からチコリを種播きして、冬までに太い根っこに育て上げたいな。Thursday軟白チコリは出来るかな〜?0今年はあまりに寒くて野菜がなかなか育たず、巷で売られている野菜も高騰しているそうですね〜。いう時は、自作の野菜が豊富にあると、かなりうれしい。新年早々、畑に感謝、感謝です。この冬にチコリの軟白栽培にチャレンジしたくて、秋口にチコリを種播きして育てていました。(本当は春に種播きする予定が、忙しくてちょっと遅い秋播きになってしまった〜)冬に株を掘り上げ、遮光した環境で栽培すると、小さな小さな白菜のような見た目のチコリが育つのですが・・これが結構難しいらしい。霜でだいぶ葉が傷んだチコリです。太い立派な根が伸びていますね〜。25�前後ありました。本当は、もう少し太いとよかったのだけれどな。この根をきれいに洗い、株元から15�前後を残してカットし、葉っぱも3�程度残してカットしたものを、水を入れたコップに挿し、遮光の為に2重にした紙バッグを被せて(ダンボール箱にしようと思ったけれど、大きなものしかなかったので)、しばらく様子を見てみます。はてさて、うまく、お馴染みの形のチコりに育つでしょうか?失敗したら、リベンジはまた1年先になるので(笑)、ドキドキです。Thursdayチコリの軟白栽培もやりたいの。0チコリの種も取り寄せました。チコリは、ただ種を播いて育てるだけでは種袋の写真にあるような形や色にはなりません。種を播いて育てて秋〜冬になったら根っこ(細めのニンジンみたいな形になってる)を掘り上げて、根っこの下部と葉っぱを切り取って植え直し、光を遮断して育ててやって(軟白栽培)初めて売っているような白菜の芯みたいな形のチコリが出来るのです。チコリは高いけど大好き。した歯触りとほろ苦い風味が大人の野菜〜。生えてきたチコリは結球しないタイプのものでした(泣)チコリにもいろんな種類があって、サラダ菜みたいな形のものもあれば、タンポポみたいにギザギザ葉で結球しないタイプのものがあるのでした。お陰で挑戦が1年遅れちゃいました。entriesチコリを掘り上げ。(12/10)チコリ開花。(08/10)軟白栽培チコリのその後。(01/10)チコリの軟白栽培もやりたいの。(02/25)タマネギは結局・・・。(02/17)タマネギは結局・・・。BlogPeoplerecommend送料無料おトクな2個栽培セットです。