電話を何回もかけ続け、やっと2ケ月先の予約が取れて行ってきましたぁお料理はコースでいただきました最初に、アミューズでフルーツトマトを5つの味で。トマトの酸味、胡椒の辛味、ローズマリーの苦味、塩の塩味、コーティングされたキャラメルの甘味が楽しめる一品。こちらはアンチョビのソースではなくズワイ蟹と蟹味噌のソースでいただきます次にお魚料理。太刀魚のパートフィロ包み焼き、トマトソースでいただきましたメインはブルターニュ産の鶉に麦やワイルドライスを詰めたローストメインのあとは、〆のごはん。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。写真撮影のご依頼FAQお問合せ。