ワインを楽しむ仲間なんて誰でも参加資格があるし、それでいて大の大人がよってたかってワインの品評をするのは結構エネルギーがあって面白い。その人の価値観や人生観まで浮き彫りになってくるのもまたいい。2000年でも十分堪能できたり。実はそれは夫婦生活に例えられたり。若ければいいというものでもないが、もう少し早く飲まれた方が本人のためにもいい場合もあったり。目の前に現実があるのだが、その受け止め方がひとによって違うし、好みも当然ちがう。結論がなければ正解もない。日常的に結論を、結果を求められる会議や集まりばかり。中で、集まって飲むだけ、なんていう目的だけで十分なのである。いうつながりが、多分一番長く続くネットワークであり、それが貴重なつながりになっていくような気がする。そんなことばかりやっていると、家庭内のネットワークに支障が出る恐れもあるので、ほどほどにしないと。<今週のグラスワイン>今週はカリフォルニアワインを堪能。出すことで名声を得ることに成功し、今日に至っている。カリフォルニアの白と言えばシャルドネ。それを樽熟成したことがわかるスモーキーな香り漂うのが�A。75%以上シャルドネを使っているので「シャルドネ」を冠した名前がついている。焦したバターのような樽の香りに打ち消されて、カリフォルニアのシャルドネ本来の香りがよくわからないが、それでもこんな感じかなと思わせるのが�@。「ソービニヨンブラウン」が冠せられている。フレッシュなかんきつ系の香りと言い、青草やハーブを思わせる本来の香りと比べて、シャルドネに近い印象を持つ。なるのが、ここではその酸味は抑えられ、ミネラルな印象が強い豊満な味わいとなる。ハチミツのような味わいの後、にがみが余韻に残る。香りの印象とは違った展開が意外である。赤はカルベニソービニヨンとジンファンデルがカリフォルニアの特徴。ジンファンデルはイタリアのプリミティーボが原産ながら、カリフォルニアオリジナルの品種として息づいている。そのジンフォンデルがメインなのが�B。スパイシーで深い森林のような香りと強くストレートな味わい。酸味とタンニンが真っ直ぐに攻めてくるが、その余韻は驚くほど短い。品種の特徴であり、若さでもある。�Cはメルローだが、これは正直カルベニと区別がつかない。マイルドさが前面にくる印象があるのだが、若いメルローは肉厚でエネッルギッシュである。�Bと比べるとやや弱めな攻撃力である。�Dはカルベニソービニヨンがメインの年代もの。いっても5年ほどしか経っていないが、樽熟成のスモーキーさと針葉樹の香り。タンニンがしっかりしていて、ざらつき感がある。カルベニにメルローとソービニヨンフランをブレンドしたもの。アタックは弱めながら余韻が長い。どれもストレートな味わいがカリフォルニアらしさかもしれない。今週のフルボトルは下の2本。同じ銘柄ながら年代の違いを楽しんでいる。ルビー色の色調に輝きのある赤紫色。ブルーベリーや、ラズベリーなど、ベリー系の香りにコンポートの桃の香り、湿った落ち葉の香り。酸味と果実の甘味のバランスが良く。今も十分に美味しくいただけるが、熟成も期待できる豊かな味わい。エッジに薄紫が入る深い赤紫色。ラズベリーの香りにコンポートの桃の香り。若々しいのかミントの香りものこる。酸味、タンニンがしかりと豊かさを出している。もぎたての果実の甘味入り、全体的に若いがストラクチャーの大きな味わい。これから溶け合うと素晴らしいエレガントささえ出てくるであろうと予想させる。充分に熟成して飲みたい。1月30日<Edyカード>電子マネーなど、自分には全く関係ない世界だと思っていたけど、あっという間に、ディリーユーザーになっている。会社の社員食堂に導入されたのがきっかけ。それまでは、インターネットの通信販売でちょっと使ったぐらい。住所から氏名年齢に加えてクレジットカード番号まで表示されて、「これで変更なければそのままクリックしてください」などと表示される。親しき仲にも礼儀ありだろうが、などと変な気持ちが湧き上がる。その「馴れ馴れしさ」がいやで、近所のコンビニでの受け取りにしたり、代金は後日振込にしている人も多いはず。その点このEDYはすぐれもの。その場で決済できて後腐れなし。SONYのELIOのように、それをインターネットでも展開できるのはうれしい。SUICAでJR運賃を自動清算するようなもの。カードを当ててシャリーンという音を聞けば、それでもう御代済み。慣れてしまえば楽なもの。現金を持たない生活にまた一歩近づいた。<今週のグラスワイン>今週はイタリア。