B級グルメファンに贈るB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドスマートフォン専用ページを表示B級グルメファンに贈るB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドB級グルメ食べ歩きは庶民の我々には無くてはならない楽しみのひとつ。今や巷は一億総B級グルメブームといっても過言ではないほどです。ラーメン、カレー、焼き鳥、ハンバーガー、パスタ、スパゲッティー、エスニック、丼物に至るまで、様々な庶民の食べ物B級グルメを食べ歩き。超個人的見解によるB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドをお届けします。愛媛県の名産品に瀬戸内海で採れるジャコなど小魚を原料としたジャコのてんぷら(ジャコ天)と呼ばれるさつま揚げがあります。「生はらんぼ」で作ります。中には空港内の店舗で製造し出来立て揚げたてのジャコ天をその場で食べさせてくれるお店まであります。皮や骨ごとすりつぶした練り物を揚げて作ります。中でも南予地域で「ハランボ」と呼ばれるホタルジャコがじゃこ天の原材料としては最適と言われており、ハランボ(ホタルジャコ)のみで作られたじゃこ天こそがまさにジャコ天の中のじゃこ天ぷらといえるでしょう。空港2階の土産物フロアーの一番奥の売店で、ハランボ(ホタルジャコ)100%のじゃこ天を見つけました。試食をしてみればその差は歴然でした。練り物というより「魚のつみれ」のようです。小魚を皮や骨ごとすりつぶした手作りの製法を確かに伝えまさに瀬戸内海の自然の恵みが凝縮されているようです。愛媛のじゃこ天を購入する際は原材料に注目し、ハランボ(ホタルジャコ)100%のじゃこ天を選ぶようにすると魚の風味が強く出た本当のご当地グルメを堪能できますよ。「生はらんぼ」で作ります。ご当地グルメ・地元名産品スポンサードリンクB級グルメを食べつくすB級グルメこそが民族の食文化。B級グルメをこよなく愛する覆面ライターが街で発見したB級グルメフードを食べ歩き。Template×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。