僕は基本的に常時コーヒーを飲み続けているので、もちろん夜ご飯を食べたあともコーヒーを飲む。さずがの僕も21時をすぎてコーヒーを飲むとさすがに質のいい睡眠が取れず、ブログの執筆をはじめお仕事にも影響が出てしまう。そんな問題を解決してくれそうなのが、カフェインレスコーヒーなのだが、どうにも美味しいコーヒーにありつけない。コーヒーは、カフェインを抜く処理(デカフェ処理ともいわれる)を行うと、どうしても風味が落ちてしまいインスタントコーヒーのような味になってしまう。少なくとも、これまでスタバやタリーズ、無印良品で飲んだカフェインレスは決して美味しいといえるものではなかった。今回飲んだ星乃珈琲店の人気メニュー「カフェインレス珈琲」は、これまで飲んだデカフェのなかでは美味しいといえる一杯だった。一杯ずつ丁寧にハンドドリップされた星乃珈琲店のカフェインレス珈琲が、熱々の湯気を立ててテーブルに運ばれてくる。Coffee」と書かれた、少し厚みのあるマグに顔を近づけて珈琲の香りを嗅いでみると、カフェインレスコーヒーとは思えないほど芳ばしくスモーキーな香りを放っていて心地よい。一口飲んでみると、苦味と酸味のバランスが整っており多くのファンに支持られそうな味わいで、コクもほどよく感じられるが旨味や甘みは感じられない。香りはこれまで飲んだカフェインレスコーヒーの中で一番好みだ。味は、以前スタバで購入したスターバックスヴィアのハウスブレンド(デカフェ)に近く、インスタントコーヒーのような味わい。デカフェ処理されていない「星乃ブレンド」などと風味を比べてはいけないが、味の奥行きや深さには、まだまだ大きな差がある。カフェインレスコーヒーが美味しくない問題については、星乃珈琲店に限った話ではなく、カフェインレスコーヒー全体における今後の課題でもあり、伸びしろでもある。僕は今後もカフェインレスコーヒーのレビューを積極的に行っていくので、いつか美味しい一杯をご紹介することを約束する。そんなカフェインレスコーヒーの未来に期待を込めて、最後の一滴までいただきました。星乃珈琲店で飲んだ別のコーヒーの感想はこちら_________________________________人気記事コーヒーブロガー厳選の本当に美味しいおすすめコーヒー豆5選ツインバード全自動コーヒーメーカー【CM-D457B】感想を正直に述べるコーヒードリッパーおすすめ5種を一挙紹介【コーヒー専門家が厳選】PREV星乃珈琲店の人気メニュー「織姫ブレンド」を飲んだ感想NEXTスタバのペットボトルカバーが可愛い!値段は?ad人気記事こんな記事も読まれていますこの記事も読まれています【第2弾】スタバさくら2020タンブラー・マグカップなど一挙紹介!スタバさくら2020フラペチーノ&ラテのカスタマイズ・カロリースタバの全カスタマイズ一覧|無料と有料カスタマイズまとめスタバ全ドリンクメニューのカロリーやカスタマイズ、値段一覧|新作ドリンク情報も掲載スタバカードの使い方・作り方・チャージ方法・4つのメリット・残高確認プロフィール【自己紹介】1日に最大14件のカフェをハシゴするくらい、コーヒーやカフェ巡りが好きなコーヒーブロガー山口です。母もコーヒーが好きで、僕が子供の頃はおいしい純喫茶によく連れて行ってもらいました。そのおかげか、コーヒーを飲む舌はどんどん肥えてゆき、30,000円のブルーマウンテンを買って飲んだり、自分で焙煎したコーヒーを飲むようになりました。こんな僕の経験が「あなたのために活かせれば」という想いで、当ブログを開設しました。700円以上の少し高級な豆」、ジャコウネコの糞から採取したコーヒーなどのレビューを行なっています。おいしいコーヒー豆をネット通販で買うときの参考として活用ください。全国のカフェに訪れた感想や、コーヒー関連のニュース、スターバックスやタリーズなどに関する情報も配信しています。