2018/07/10SHAREツイートシェアはてブLINEPocket手羽元のさっぱり煮の作り方をご紹介します。今回は、ほどよい酢を加えて「さっぱり」と食べやすいレシピに仕上げ、またフライパンひとつで出来る簡単レシピになっています。「作って楽で、食べてさっぱり」と、夏バテしやすい時期にぴったりですので、ぜひ試してみて下さい。油を敷いたフライパンで、手羽元の表面を中火で焼く。表面がきつね色に焼けたら一度火を止め、鶏肉から出た油をキッチンシートでふき取る。その後☆を加え、ときどき裏返しながら弱火で15~20分、落としぶたをして煮詰める。仕上げに落としぶたを外し、中火にして2~3分ほど煮詰め、水分を飛ばして照りを付ける。油を一度拭き取る特にスーパーで売っている普通の手羽元には、出てきた肉汁に水分・臭みも含まれているため、一度焼いた後にキッチンシートで拭くことで、さっぱりと食べやすい味になります。まとめ今回は、手羽元のさっぱり煮をご紹介しました。夏バテのときにも食べやすく、またフライパンひとつで手軽にできるため、お得で嬉しいレシピです。おかずとしてのほか、ビールにも相性の良いレシピになっていますので、ぜひ試してみて下さい。さっぱり煮で余った「たれ」は、一度冷やして上澄みの脂を取り除いたあと1だし汁で割ってラーメンスープ2もう一回別の煮物に使う(自分はこのタレを筑前煮にリサイクルしました笑)などをすると、最後まで堪能することが出来ます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。冷やしにゅうめんの作り方【七夕レシピ】はるか(食の贅沢)毎日の食卓を「贅沢」にする、美味しさ・分かりやすさ・心地よさを意識した家庭料理のレシピをお届けします。☆プロフィールページ☆使用キッチングッズ☆使用動画機材レシピ本を出版しました!10分で簡単に絶品料理が作れる、時短テクニックをまとめた一冊です!★レシピ本(Amazon/Kindle電子書籍)※当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。