18:00~18:30となります。横丁ブームを考える~!」。最近では、女性や海外観光客にも、人気のスポットになっているそうです!!そして、井上会長からは「横丁ブーム」について、聞いてみました。自分が持っていない人のカルチャー(文化)を認めることも大事。」...といったお話がありました。菅原明子先生の、美しくなるレシピをご紹介いたします。今回ご紹介するレシピは『鳳梨酥(フォンリンスー)』です。台湾のお土産屋さんでよく見かけるパイナップルケーキをアレンジしたもの。タルト生地にしっとりとしたパイナップルあんが、たっぷり入っています。パイナップルには糖質の分解を助け、新陳代謝を良くして、疲労回復を助けるビタミンB1が、豊富に含まれています。下準備...バターは室温に置いて、柔らかくする。卵は卵黄と卵白に分ける。薄力粉、コーンスターチは合わせてふるっておく。天板にオーブン用シートを敷く。1ボールにバターを入れ、泡立て器で練り混ぜる。滑らかなクリーム状になったら、三温糖を加えてひと混ぜし、卵黄を加えてよく混ぜる。生地をひとまとめにする。ポリ袋に入れて、平らにし、冷蔵庫で1時間やすませる。2パイナップルあんを作る。パイナップルを粗みじん切りにする。鍋にコーンスターチ以外のパイナップルあんの材料を入れて中火にかけ、5分煮る。水大さじ1で溶いたコーンスターチを加えて混ぜ、とろみがついたら火からおろして冷ます。オーブンを170°Cに温めはじめる。3台にラップを敷き、やすませておいた生地を2等分してのせる。上からもラップをかけ、それぞれめん棒で厚さ3ミリほどにのばす。41枚の生地に、3センチほど間隔をあけながら、パイナップルあんを小さじ1ずつのせる。パイナップルあんの間に卵白を塗り、もう1枚の生地をかぶせ、上下の生地を指で密着させる。パイカッターなどで、あんを中心に5センチ四方に切る。※生地を切る時、パイカッターがなければ、包丁でもよい。5間隔を少しあけて天板にのせる。170°Cのオーブンで30分焼く。おける地震で被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。福井県を基点に販売活動をされています。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::IPSに出会う前、友人の結婚式で50人くらいの前で話すのでも、すごい劣等感で、あと、カラオケが嫌いで、マイクを渡されると、汗がダラダラで、顔も赤くなって。多少、自分が変わってきたのかな、と思います。「物を売っていく」というのは、もちろん製品のエネルギーもあります。「人が愛されてナンボなんだ」というお話を聞いて、しみじみと感じました。次回は、どんな方が登場されるのでしょうか?お楽しみに♪(※お話の中の体験談等は、あくまで個人のご感想になりますこと、ご了承お願い致します。福井県を基点に販売活動をされています。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::IPSは、“場”、“環境”というものをすごく大切にされている。