(火)Tweet19おいしそう!バターの代わりに生クリームを使ったバナナケーキ。バナナの風味たっぷり、しっとりしてクリームのコクがあるのに軽いので朝食にぴったりです。混ぜるだけであっという間に作れます。型にオーブンペーパーをしいておく(8cm×25cmのパウンド型を使いました)。バナナはフォークでつぶしておく。オーブンは180度に余熱する。ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で白っぽく少しふんわりするまで混ぜる。生クリーム、バナナ、バニラオイルを順に加えて混ぜる。粉類を合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。型に流し入れ、40分程度焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。ラックに乗せてあら熱が取れたら型から出す。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!イクノ旦那と8歳の息子、4歳の娘と暮らしています。アメリカのケーキや朝食メニューが大好きです。