めかぶの栄養成分と効能は...めかぶに含まれる主な栄養成分は「フコイダン」と「アルギン酸」!フコイダンは免疫力の向上に、アルギン酸はデトックスの効果があると言われています。『アルギン酸』とは!?めかぶに含まれる「アルギン酸」は、胃腸の調子を整えて排便を促す効果があるそうです!また、アルギン酸に含まれるカリウムの働きが、体内の塩分を吸着し血圧を下げる効果や、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える効果があるそうですよ♪その他にも、めかぶにはヨウ素(ヨード)とカルシウムも含まれています。ヨウ素(ヨード)は基礎代謝を促し、細胞の新陳代謝を活発にします。