kukiru(キッチンクキル)」に行ってきた!#和食#イタリアン#kukiru#クキル#津村製麺B!LINEこんばんは、車のことはよくわからないけど、アニメの頭文字Dにハマっているマリナです。忘年会シーズンに突入する頃ですねー。kukiru(キッチンクキル)さんはいかがでしょうか?イタリアンが好きで、オホーツクの食材を使った料理が食べたいなら、ぜひぜひオススメしたいお店です。kukiruは、元バールアズーロさんにある小さなお店。イタリアンと和食のフュージョン料理というコンセプトで、オホーツクの食材をたっぷり使ったメニューが魅力です。kukiru(クキル)って面白い名前だなあというのが第一印象だったのですが北海道の方言で、昔ニシンが大量に取れる時の海の様子を『群来』ということを言葉で呼んでいたそうで、そこから由来しているとのこと。↓詳しくは下記のFBページからどうぞ↓kukiruのここがいい!ポイントkukiruのここがいい!ポイントは3つ。オホーツクの食材にこだわっているSNSでの料理の紹介が魅力的シンプルな店内と静かな空間が素敵kukiruはオホーツクの食材を多く取り入れたメニューが盛りだくさん。津村製麺さんの特注の生パスタ、魚食系男子プロジェクトのピンクサーモンのクリームソース。地元の企業などとのコラボメニューは、北見のkukiruじゃないと食べられないもの。SNSでのメニュー紹介も魅力的。美味しそうな写真とともに、どこのどんな食材を使っているのか、どういう思いで作られたのかについて語られています。SNSもチェックしてみてくださいね。店内はこんな感じで、約20人入れる小さな空間です。シンプルな空間がとっても私好みでした。kukiruで食べたものを紹介kukiruで食べもたのをたっぷり紹介します!ボジョレー解禁日だったので、まずはボジョレーからいただきました。常呂産クロガシラカレイのカルパッチョ本日のアヒージョ。今回は牡蠣がメインでした!海老クリームのフィットチーネ。kukiruのパスタは、全てシェフのレシピを元にした津村製麺さん製作の特注麺だそうです!モッチモチでエビはプリップリでウマウマでしたよ。ピザの「シオリ」です。具材はモッツァレラチーズ、エビ、フレッシュトマト、ルーコラ、パルミジャーノ。とろけるお肉!味付けは全体的に濃すぎない、食材の旨味を生かした料理のように感じました。kukiruでオホーツクを味わおう以上、kukiruの紹介でしたー!丁寧に心を込めて作られたオホーツクの味、ぜひぜひ味わってほしいです!忘年会プラン(最大20人までOK)も用意されているので、気になった方はお問い合わせしてみてくださいね。LIBRO(ビストロカフェリブロ)」でランチしました。dono(イルドーノ)」でランチ。美味しいパスタとピザとデザートと。