(写真は、缶詰2本だけです。)凍らせた杏仁豆腐をクラッシュしたような?感じというとちょっと違うかな?コツ冷凍庫から出してすぐだと、ココナッツミルクで作るとカチンコチンです。すると、少しとけて、大きなスプーンで混ぜ混ぜすると、クリーミーな感じになります。ハーブがあれば、ミントなどを添えると、なぜかそれっぽくなります。ローズマリー、オレガノ、バジルなどが、意外にも合います。【ニラとスイセン間違うの?】野草流行ってますね。野草食が流行ってますね。ヨモギとかセリなどいろんな野草が出てきておいしい時期です。すっぱいキャベツの漬物ですね。ドイツに行けばソーセージの付け合わせについてくる。小麦の花が咲いていました。