材料に対するこだわりを感じます。福島県で無農薬野菜を使った料理のレシピを公開して売り上げの一部を震災復興のために寄付しています。微力ですが頑張ってます。これからももっと盛り上げていきますのでよろしくお願いします。[編集]こんにちは夏に採れるのに冬瓜とは如何に?カボチャみたいに冬まで持つからかな???冬瓜の炊き合わせ優しい味で旨いですよね。鳥団子なら高齢者にも良いですね。食べて美味しい冬瓜ですが、これっていくらでも出来ます。作ると種が落ちて自生したり、、、、。手に負えなくなるようなこともあるそうです。冬瓜の食べ方ってあまり知られていない様で産直で良く売れ残ってます。福島県の下郷陽平祭さん★コメント、ありがとうございます!!!震災復興のために活動されているんですね。微力なんてとんでもない・・・コツコツ長くが大切なことだと思います。福島には美味しいお野菜がいっぱいあるんでしょうね。(@_@)知らんかった~!クセも無く味がよく染むので美味しいですよね。夏に穫れて、切らなければ冬まで保存ができるので「冬瓜」というらしいです。肉団子・・・そうなんですよ。私も以前は「卵は必須!」と思ってたんで目から鱗でした。冬瓜はこの時期はよく食べます。皮のキレイな色を残すとなるとスゴク面倒な作業ですが、硬い皮を剥いてしまうと楽なので・・・(^O^)クセが無くお出汁の味がよく染むので美味しいです。゚Д゚)産地できっと美味しい物が手に入るんですよねぇ。管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/1340-2cb2a5e1ランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。