昨日と今日の2日間、第2回スマート和食のマスター講座を開催しました摂取カロリーを減らさなくても体内の代謝が変わり、消費カロリーが増えて内臓脂肪が減る、という画期的な栄養素バランスが花王の研究でわかり、それを食事法へと展開する部分を弊社で担当しました。集合教育や個別支援での活用法を紹介しました。こちらが個別指導用ツールスマート和食弁当を食べていただき、コンビニ弁当などを使って、グループで、バランスの整え方を考え発表していただきました。スマート和食のポイントがわかると、コンビニ弁当でもこれに何をプラスすればよいか?これよりこっちがいいよ、と具体的なアドバイスが可能になります。保健指導の目先が変わり、より現実的な支援につながると思いますすでに第3回まで定員に達していますが、第4回以降はまだ空きがあるようです。インディバでリラックス。