『野菜パウダー』は加熱せずに食べられますか?食べられます。『みかさの国産野菜パウダー』は殺菌剤などは使わず、高温の水蒸気で十分に殺菌しております。法令で定められた基準値よりも厳しい独自の管理値で衛生的に作られておりますので、赤ちゃんにも安心してそのまま食べさせてあげることができます。『むらさき芋パウダー』を使うと、色が青や赤に変わります。『むらさき芋パウダー』に含まれる紫色の色素のアントシアニンは一緒に入れる食材が酸性かアルカリ性かによって色が変化します。使い方のコツをご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。