飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。豆・器具・食器......こだわればキリがない。奥が深いコーヒーの世界。気に入った一品、見つけてください...良いものを持てば、その魅力を最大限に活かしてほしい...例えば同じドリップポットを持っていたとしても、その使い方次第で味は異なってきます。今度はそれらの実力を活かした使い方を。横と底のシール部分を折る。表面が平らになるようにドリッパーを左右にゆする。置くような感覚で粉全体に湯をそそぎ、(サーバーに数的落ちるくらいの量で)20秒ほど蒸らす。(細かい泡がキラキラと多く出てきたら新鮮な豆の証拠!)コーヒー全体が膨らんだら中心からのの字を書くように湯を細く低い位置で注ぐ。湯を注いでいる間は泡状の表面の高さを一定に保ち、湯がひいて粉の表面が露出しないようにする。(湯の量は全体の6割程度。)湯が少しひいたら同様に、中心にのみ湯を注ぐ。注湯の勢いで粉の壁を壊さないように湯の細さを一定に保つようにポットを回転させながら注ぐと良い。(残りのお湯の3割程度。湯がすっかり引いてしまわないように注意!)残りの湯も同じようにそそぎ、湯が落ち切るまでにドリッパーを外す。蒸らすことにより粉の1粒1粒の繊維が広げられ、効果的にコーヒーの成分を抽出できるのです。蒸らしたあとは一度決めた中心にのみらせんを描くように注ぐことが大切です。外側の壁を壊してしまうと壁に吸収されたえぐみなどが落ちてしまうからです。対応のブラウザでご覧ください。対応のブラウザでご覧ください。