東京神保町にあるカレー専門店「エチオピア」のレトルトカレーを食べた。独特の風味とクセになる辛さ。プロフィールレビューおでかけライフ子育て・子供用品ファッションアイテムフード月のまとめ音楽PC・スマホ関係お問い合わせプライバシーポリシーフード東京神保町にあるカレー専門店「エチオピア」のレトルトカレーを食べた。独特の風味とクセになる辛さ。2019年4月13日たまに晩ご飯がレトルトカレーになる日がある。「今日は作るの面倒だし」とか「各自好きなレトルトカレーを選んで食べてみよう」という理由からなのですが、この日は後者でした。レトルトカレー売り場を見るのは楽しくて、家族で買い物へ行ってもまぁまぁな時間をレトルトカレー売り場で潰しています。久々のレトルトカレーDayにワクワクしていると、あるパッケージが目に付いた。「エチオピア」のフォントがレトロ可愛い。良いんですが、自分の中では「『カレー』が『カリー』と表記されている場合、こだわり系のストイックなタイプだ」という勝手な決めつけがあって、これも「カリー」と表記されているので、家庭的ではない少し変わった感じの味なんだろうなと予想。晩ご飯の時間はおとずれた。「独特の味わいカレー」と書いてあります。そこは「カリー」じゃないのね。ネットで調べたら「エチオピア」のカレーに使われるスパイスは、薬草として古くから使われているものばかりらしく、「薬膳料理」なんて表現されている記事も見かけました。それだけ独特で、多くのファンを虜にしている様です。東京神田神保町のカレー激戦区を生き抜いてきた老舗。辛さは5段階中「5」です。僕はある程度辛さには耐性があるので、楽勝でしょう。先日久々にココイチのカレー食べたら、通常の300gでお腹がはち切れそうでした。値段は400円弱だったので、レトルトカレーとしては少し高めな部類に。オーナーコメントつき。「『エチオピア』は国のエチオピアとは関係ありません。日本独自のカレーをご堪能ください」と解釈しました。カレーの伝来については「幻の黒船カレーを追え」という書籍が面白いです。カレー=インドと思われがちですが、日本のカレーのルーツはイギリスらしい。インドの方が経営する本格的なカレー屋さんで食べたこともありますが、それはそれで美味しかった。それでも日本人向けにアレンジが加えられているのだろう。要は「カレーはなんでも美味い」のだ。フォントといい、色といい、昔へタイムスリップしたかの様。スポンサーリンク独特の風味とクセになる辛さ前置きが長すぎて、忘れているかもしれませんが、カレーを食べたんです。なんかこう、すごく独特の香りがします。ビーフカリーなんだけど、肉々しい香りはあまりしてこない。何て言えば良いのか...これが例の「薬草にも使われているスパイス」の香りなんでしょうか。