●作り方1白いんげん豆の甘煮を作る。鍋に白いんげん豆の水煮と水150ml、砂糖を加えて火にかけ、水分が少なくなるまで煮込む。2てんさい糖シロップを作る。鍋にてんさい糖と水50mlを入れて2分ほど火にかけ完全に溶かす。アガー、エッセンシャルグリーンパウダー、てんさい糖を混ぜ合わせておく。鍋に水100mlと一緒にして入れて火にかけ、完全に溶け合ったら豆乳を加え、沸騰直前くらいまで焦げないように注意しつつ温める。4バットなどに3を流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす。5小さめの容器に4の豆乳プリンをスプーンですくって入れ、2のてんさい糖シロップをかける。1の白いんげん豆の甘煮と桃をのせ、最後にミントを飾り完成。SocialMediaFeed.me。