18cmスクエア型のちぎりぱん、メッシュパンをまるまる1本のせてもまだ余裕があります。・そのレシピが300g・・・。・300gのワンローフ成型、途中でパンチ。わけで予熱の間は冷蔵庫にて待機しててもらいました。うーん、やっぱこのやり方だと300gは多いのかも。・焼きムラ対策などで天板ではなく網の上で焼いてみました(こうするとぐらつかないと書いてあったんで^^)そんなこんなの10本目。́)ノ━!!いつも自分で作ったパンはレンジでチン♪してから食べてたkeitaクン。こないだ作ったメッシュパンをそのまま食べて衝撃を受けました。́・ω・`)き、気づかなかったです。それとも大型パンだから余計にボソボソが目立ったのだろうか?うう~ん、真相は闇の中wま、ちょっと配合変えて実験してみようかな~と思い立ち作ってみたのがコチラ^^0904,08゚・*:.。゚テーマは『冷めてもおいしく日持ちする!』ですダァ━━(。・д・)ノ゙━━ッとりあえず3日ばかり持ってくれると嬉しいなぁて感じで実験。いつもよか水分10%近く増やしてみたのですが、味的にはどなんだろ?チンしなくても食べれることは食べれたけどもやっぱり個人的にはチンしたほが旨味UP。パン屋さんや売ってるパンは冷めてもおいしい。うむむむ、これの違いは一体なに~ってなわけで現在コチラの本を必死に読み返し中♪なぜ?なんで?が載ってるので面白いのです^^レシピ本ではなくって活字ばっかり。基本的にストーカー体質、オタク体質なわたくし。疑問に思ったら調べたい。抽象的ななぜ?が苦手。原因をしっかり追究したくなる。原因がはっきりして自分の中で納得するとすごく楽しくなる。高校の時の数学なんてそれの現れだったかも。(04/03)onegai自分記録のためにレシピ引用しています。詳細に書いているので、それは困る!といったレシピ主さんいらっしゃいましたらお手数ですが一言お願いします。▲ドメインホスティングSEO対策ショッピングカート。