簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。肥満や生活習慣病を予防するスローカロリーレシピ。新着レシピが、こちらのページにアップされました!糖質を過剰に「制限」するのではなく、どのような糖質をどのように摂取するか。“量”ではなく、“質”に着目した考え方が「スローカロリー」です。「スローカロリー」とは、簡単に言うと、糖質(エネルギー)をゆっくりと消化吸収すること。糖質の吸収速度が遅ければ、血糖値の急上昇やインスリンの過剰分泌が抑えられます。その結果、脂肪蓄積を抑え、生活習慣病を予防すると言われています。