・一回目(2009.09.22)再びつくば市に舞い戻り、通し営業のこちらへ。なんでもこちらの店主、あのラーメンの鬼に師事したとのこと。名古屋コーチンからスープを作っているとも。正直なところ、あまり名古屋コーチンを感じられず、ぼやけ気味だったのは、自分の馬鹿舌ゆえでしょうか。麺もしなやかではなく、ややぼそぼそ気味。チラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。それでも参考にして行かれる方は自己責任で。私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。