TOPお菓子の豆知識♪ミルフィーユとミルティーユは別のお菓子って知っていますか?ミルフィーユは、だれでも一度は聞いたことがあると思います。あのパリッパリッとしたパイとカスタード・クリームのお菓子でとてもおいしいですよね。キレイに食べづらいのが困りものですが...ミルティーユは、実はブルーベリーのケーキなんですよ~『ミル』とは千(1,000)フィーユは葉。1,000枚の葉というフランスの伝統的お菓子です。『ミルティーユ(Myrtille)』とはフランス語でブルーベリーのこと。日本語でコケモモと言います。日本語にすると「?」ですよね。一文字の違いでも、ぜんぜん違うものになってしまうんです。実は、私(シェフ)も見習いの頃、聞き間違えてひどく怒られたんです。忘れられないんでしょうね~ショート・ケーキはフランスにはないの?実はショート・ケーキは、アメリカ・イギリスに影響を受けた日本で生まれたケーキなんです。フランスのケーキ店にはショート・ケーキはありませんが、パリの16区(日本人が多く住んでいる)にあるヤマザキ(日本で有名なパンの会社)のお店には、ショートケーキが置いてあります。そこでは、ちゃんとフランス人が作っているんですよ。フランス人の作るショート・ケーキも食べてみたいですね。TOP※販売状況については、季節・都合により販売していない商品もございます。申し訳ございませんが、決まった商品をお求めの場合は、お店へご確認お願い致します。※掲載の記事、写真、イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。