豚丼、角煮、しょうが焼き。とんかつ、カツ丼、かつカレー。肉煮干し中華そば「さいころ」ここ数年、都内でも目立つようになってきた煮干し系スープのラーメン。豚好きとしては「煮干し」だけだと、そそられるものがないのですが、「肉煮干し」というワードにはピクッとアンテナが反応しました。中野駅南口から徒歩3~4分のところにある肉煮干し中華そば「さいころ」です。さいころは元は「地雷原」という人気ラーメン店だったところを、一気に舵を切って自家製麺にし店名もメニューも変えて肉煮干し中華そば「さいころ」になったそう。煮干し中華そば「さいころ」の券売機です。メインとなる肉煮干し系のラーメンから、油そば、肉つけ麺、肉味噌中華そばなど、魅力的なメニューが並びます。トッピングは背脂・玉ねぎ・生卵が50円。海苔やメンマ、味玉が100円など。そのほか座席で現金で支払えるものもあり、岩海苔150円や餃子も焼きと水があります。さいころで肉煮干しそばを食べた感想オーダーしてから5~6分で登場しました。スープからはかすかに煮干し系の香りがします。煮干しのえぐみがなく煮干しだけじゃない動物系のこくもあって、これは美味しい!なかなか良いスープですよ。豚の脂も多く柔らかい。この豚だけで何杯でもご飯を食べられそうなチャーシューです。CrestaProject.トップへ戻る。