大きなチャーシューが嬉しい。ネギもいい感じでしょ。味は少し塩っからい醤油。たくあんとナイスコンビネーションだわ。神戸で中華そばっつったらこれだわ〜。レンゲにニラ唐辛子入りミニラーメンを作り。チャーシューをたたんで口に運ぶ。途中でニンニクを投入〜。そんなこんなであっとい間に完食。あぁ「もっこす」元兵庫県人として心にしみます。神戸のソウルフード、神戸方面にお越しの時ぜひ食べてみてください。2号線はラーメン激戦区。そんな中に昔ながらの味でたたずむ「もっこす」。伝統の味を守り続けてください!また行きます。