丁寧に心を込める事で後に形にあらわれる。いい加減に行動すると同様な形になる。お菓子づくりも同じですよね。毎日丁寧に心を込めてこれからもつくっていきます。駐車場のお知らせ気温が高くなりジェラートの美味しい季節になってきました。今年のジェラートは口どけの良さと素材の美味しさがダイレクトに伝わるようなレシピでお作りしています。中でも木苺は濃厚なのにサッパリとしたキレのある味に仕上げました。お召し上がりください。これからの時期はお車のお客様がたくさんご来店されます。近くに10台以上停めれる駐車場をご用意しておりますので是非そちらをご利用くださりごゆっくりとお召し上がりいただければ幸いです。暑い夏は留萌の海と美味しい食事とスイーツ!是非お立ち寄り下さい。2019年1月22日やまびこさーーーん(=゚ω゚)ノ冬になり出社してからの雪かきが日課となっている。登校時の小学生に声をかけていてふと思ったことがある。彼:「おはよう!」うん。次の日にこう声をかけてみた。こちらが投げかけた挨拶に何も考えずに当たり前に返してくれる。元気に挨拶をしたら元気に返し丁寧に挨拶をしたら丁寧に返す適当に挨拶をしたら適当になるのである。スタッフに「出会いの印象は5秒できまる」返事は大きく笑顔で!!薀蓄を並べて教育しているが指導する立場として見本になる挨拶ができていたのか自問自答してしまった。無垢な彼に朝から大事なことを教えてもらった。明日はもっと元気に挨拶してみるぞ。全てはお客様の笑顔のために今日も美味しいお菓子をつくります。2018年11月27日クリスマスケーキ平成最後のchristmas!今年のクリスマスはのんびりと家族と恋人と大好きな友達といっしょに楽しみませんか。ことしもとびっきりおいしいスイーツをご用意致しました。気分の乗らない日も元気がモリモリ湧いてくる方法があった。3年前からルモンドでは社長、社員、パート社員、キャストでありがとうカードを渡しあってる。感謝の気持ちを言葉と文字で伝えるのである。普段から何にも無関心で身の回りで起こる事を当たり前にすごしているとありがどうカードは書けない。社員同士のコミュニケーションも同様である。気持ちは伝わってるようで実は伝わってない。社長が社員に対して感謝もなく当たり前に接しているとあとから様々な形で自らにはね返ってくる。気持ちを伝えるツールは様々があるがルモンドではそれが「ありがとうカード」なのだ。先日気がついた事がある。気分が乗らない時にありがとうカードを書くのだが最初の1枚が書けない。書く対象の人の事をありがとうの気持ちを考えながら深くフォーカスしていく。一枚書いていく度に気分がノリノリになる。これはなんなんだろう。あんなに気分が落ちていたのに。人に感謝をしてありがとうを伝える事で脳からセロトニンがでて気分があがると勝手に解釈している。塾の師匠に野村監督が書いた著書を頂いた。そこに書いてあった文章が印象に残ったので載せておきます。(^^)上所重助氏(詩人)のこんな言葉がある。==================夏が来ると『冬がいい』と言う。冬がくると『夏がいい』と言う。痩せると『太りたい』と言う。忙しいと『暇になりたい』と言い、暇になると『忙しいほうがいい』と言う。自分に都合がいい人は『善い人だ』と言い、自分に都合が悪くなると『悪い人だ』と言う。借りた傘も雨が上がれば邪魔になる。金を持てば古びた女房が邪魔になる。所帯を持てば親さえも邪魔になる。静かに考えてみるがよい。一体自分とは何なのか。世間様のおかげの固まりが自分ではないか。世の中はきっと明るくなるだろう。『俺が』『俺が』を捨てて『おかげさまで』『おかげさまで』と暮らしたい。終わってみれば結果オーライ。part2前回の続き「はーい。」と優しい声で鼻にチューブが。意外にスッキリはいってくな。これなら大丈夫かなと思ったらこれが難しい。鼻から入ったチューブが喉に入ったところで飲み込まなきゃいけないんです。皆さんできます?笑笑おえーーーと吐き気がでて異物を戻すように身体が反応して飲み込めなーい。思い出しただけでも今もおぇー。何回もトライするうちに鼻血がドバーーーっとでてきてしまいました。シャレにならないくらい鼻血がでてしまい嫁も看護師も唖然。鼻血が止まったので今度は左の鼻でやってみる事にしました。ーーとなりましたがチューブをなんとか飲み込む事できました。後から聞いた話ですが鼻からチューブを挿入できなくて途中で怒り出す人や最初から拒否をして全身麻酔をしてから処置をする人も結構いるらしいです。自分もそうすれば良かったぁ。記念写真を嫁にとってもらいました。心が既に折れた状態です。一生懸命にチューブを通してくれた看護師さんありがとうございました!このまま歩いて手術室に向かいます。鼻からのチューブで吐き気が.........上を向いていないと吐きそう。手術室に入ると女性スタッフ3名が明るく笑顔で迎えてくれました。リラックスできました。最初の5秒の笑顔で不安を取り除いてくれました。ありがとうございました。早く麻酔をかけてこの鼻チューブ地獄から逃れたい。(^◇^;)直ぐに手術台に仰向けに寝るように誘導され心電図を図る機材を身体につけ次は麻酔の準備に入ります。マスクを鼻付近に近づけて深呼吸して吸って下さいと麻酔医から言われて吸う。あーーーこれで鼻チューブから解放される。麻酔が効いてくると傷がピリピリするのでごめんなさいねと点滴の針の辺りを看護師の方がさすってくれた。これがリラックスを促してくれる。喉が少し痛くなりますからねーごめんなさいねー」とここで自分の記憶がなくなりました。執刀医の先生の声で目が覚めました。鼻の管が抜けてるぅーーーあー良かった。