メシマズじゃ無いけれど、微妙な嫁。>メシマズじゃ無いけれど、微妙な嫁。俺は自炊生活が長かったから、スーパーや土産物屋で売っている加工食品の味は大体知っている。そこで本題、買ってきた漬物がなんか変なんだよ、固くて塩気が無い外れの商品を買ってしまったならともかく、毎回々固くて塩気が無い。観察してみたら、野沢菜の漬物を水で洗って、その上絞っていやがったwそれは糠味噌漬けの茄子に限った手法だと説明したんだがどうも嫁一族の全員が、漬物=洗って絞っていたらしい。ID:Ksx嫁一族は元々、東京近郊の農家なんだよだから、糠漬けが漬物の基準になっていて芥子漬けや奈良漬けも洗って絞っていたらしいキュウリは搾らないとかの、基本は完璧なんだけど漬物は必ず洗うのが常識になっていて、浅漬でも基本的に洗っていた。感謝されたのは、嫁母と嫁父なんだけど。嫁母はボランティアで高齢者の食事とか作っていてその、お仲間も洗って絞るのが普通だったみたいで嫁経由で笑い話を聞かせてもらったよ。友人達とツタヤに行った時、Aの妹に会った。一回り以上も年上の男にプロポーズされてウキウキだったA子だが、結婚する前から現実の厳しさに直面した姉は地味で大人しい性格&見た目のせいか、いわゆる勘助っぽい男たちに妙に好かれる自分も浮気をしてみて、初めて相手の気持ちがわかった。浮気すると優しい気持ちになれるんだってトップクラスの子でさえ80点がせいぜいのテストも一人だけ毎回満点。別次元の偏差値をたたき出していた嫁の病気を機に家庭内の問題が炙り出された。vX4Olr6wかたくて塩けのないマズイものをわざわざ食べてるのも不思議。不味いと思ったら次からは食べない(買ってこない)気がするけど。088b/omk塩分管理してるから水をざっとかけて軽く絞る、それでも塩気あるよ。6U99Rb2Qうちの実家周辺では※9さんの書いてる方法で漬物食べてる。IyBidG/o鮒寿司を洗うと関西人は怒るらしい。TJ/CEm5Y※9それ読んですごくわかったことがある。うちは父がどんな漬物にも醤油をかけていた。漬物なんてしょっぱいのになぜさらに醤油かけるの?と思ったが、父は「醤油の味がしないと物足りない」といってた。父の家では漬物をあらう習慣があったんだな。父は漬物を洗ってるとか洗ってないとか以前に醤油の味がする漬物でないといけなくなったんだな。母は漬物洗ってなかったと思うので。AFAg20Psお年寄りならそれで良いんでない?うちも野沢菜の漬物はしょっぱいから塩抜きして炒め物にしてるわ。gxOLWbFM市販の漬け物は塩気キツイから、味見してしょっぱかったら水でサッと洗う。らっきょうとか新生姜はそのままだけど。八百屋とかで売ってる糠漬けは塩辛すぎて、塩抜きしないと食べられない。日数が経って辛くなってきたら、さっと洗って薄かったら醤油をかける。8Y5jcrnY普通に洗ってキッチンペーパーで水気を取ってた。洗わないなんて選択肢がなかった。b1b5CmVc※15さんが書いてるけどうちの祖母ちゃんも自家製高菜漬けはそうやって塩抜きしてた気がする。洗い方・絞り方が徹底しすぎていた+今の市販の減塩漬物には必要ないのに習慣でやっていたのが問題なんじゃなかろうか。X1UWrx/g牛乳に砂糖と酢を加えれば、カルピスやヤクルトが完成すると考えているなら綺麗に洗って食べるのも有ると思うよ。乳酸発酵で醸し出されるのは酸味だけじゃないし、単純な旨みでもない酒飲みだと、オリーブやケッパーの漬物を洗って出されたらマジギレしそう。/b16VdXYやっぱり洗って絞る場合はあるようだけどこの嫁さんがメシマズってほどじゃないけど微妙なのは分かるわ。結果としてなんか不味いなとは感じてるわけで、メシウマな人はそういうのに対して試しに軽く洗って軽く絞るようにしてみるとか、洗う前に食べてみるとか何らかの対応して改善していくものだ。食材って一部の加工品以外は品質とかサイズにある程度バラつきがあるのが普通だから知識と経験と合理的な推測を元にその都度適切に調整できるかで美味しさが変わる。プロにもなるとその日の湿度で水の量変えるとかあるし。NGg6RukQ奈良漬って洗うと思っていたけど、違う?酒粕を洗い落して、水分を取ってから切っている。vMb4.nhs※34洗わずに拭き取るのが正しい食べ方ヌカヅケは米糠なので食べられないから洗う。9yooVDGIむしろ高齢者では漬け物は食べる前に洗って絞るのが常識かと。ぬか漬けだけじゃないよ。昔の漬け物は保存食だからそうしないと食えた物じゃないほど塩気がキツイ。今の漬け物は昔の物とは全然違う。少なくとも保存食ではなくなって平気で腐る黴びる。rMO1TUOo水にしばらくさらしておいたならともかく、洗っただけで「塩気がなくなる」っておかしくね?なんかこれよくわからないまま話を作ったとしか思えないんだけど。:(管理者にだけ表示を許可する)誹謗中傷、煽りコメントはお控えください。「トメ」「コトメ」などの意味がわからない場合は「2ch用語集」をご覧ください。40半ばまで独身だった義弟が見合いで結婚したんだけど、嫁さんのことが好きになれなくて辛いホームHome次の記事ウンコしてたら宅配便。大学生の頃にガールズバーでバイトしていた。車内はガラガラなのにわざわざ私の隣に座ってきて意味が分からなかったニートの兄がcookpadなどの料理サイトを見て自分が食べたい料理を大量にプリントアウトしてくる次女がハッキリ言って美形だ。周囲があからさまに次女に『可愛い』と言うので長女がいじけてきてしまったクリスマスの少し前に職場に大きなバラとカスミソウの花束が届いた。送り主が無記名で気持ち悪い高二の夏に中学生の頃溺愛してた後輩(女)に腕を刺されたのが修羅場だと思いたい娘の名前は義母の名前にあやかってつけたことを話したら「うっそ~あり得ない!洗脳されたんですか?」だと隣の席ってだけで特に仲が良い訳でもない先輩がいる。おしゃべりが好きで、興味もないのに話しかけてくる母が大腸癌になり年末に手術して人工肛門になった。旦那の知人にアル中がいた。普段はめちゃめちゃ腰が低くて優しい人なのに、一杯でも飲んだら豹変する最近私に育児疲れが出てきたのを見て旦那が自由日をとって休んでねと言ってくれたけど現実的に難しいわA子はミソジニーなのかなんなのか、女性らしい格好や女性が着飾ることに対してかなりの怒りがあるらしい3,4歳の頃に、寝るときに手足を縛られていたのを急に思い出した口癖が「どうでもいい」の人に本当に苛々する。そんな態度なのに誘われたら律儀に来る付き合う男性はエリートであることにこだわっている知人女性。エリートでさえあれば顔や体型一切気にしない彼女が俺と付き合ってから不運に見舞われていて唖然。これ以上不幸にならないように穏便に別れたい旦那がなんでも下ネタに結びつける。最近休みが合わなくて寂しいと言ったら欲求不満なんだねってニコニコ就職して2ヶ月の職場で男性社員に交際を申し込まれた。女性の先輩に相談したら男性は既婚者だった育児よりも仕事の復帰を喜ぶなんて母親としての何かが欠如してるとしか思えない実家で夫の言動を愚痴ったら、妹に窘められて喧嘩になった。旦那による恒例のスマホチェック私は片方の耳が聴こえない。公開後に追記や更新を行った記事の一覧です。2020-02-20:同僚のパーソナルエリアの違いが辛い。「襟が出てないよ」といきなり人の服を弄る2020-02-20:彼氏と夏休みに海行ったら、人目の付かない岩陰に連れて行かれて胸に手を入れられて水着を剥ぎとられた2020-02-19:バレンタインのチョコ、アンタも欲しかったのか、母よ...。チョコがないことにわりとガチでむくれてた2020-02-19:夫が際限なくネトゲして通話してうるさいから、寝られない、休めない、仕事に支障が出る2020-02-16:夫も義兄も子育て任せきりのくせに実家イベントは張り切るんだよな2020-02-15:会社の後輩が凄い。40過ぎて一回り以上年下の人間に憧れを抱くとか思わなかった2020-02-14:ノーブラばれるのとへそ出しになるのだったらノーブラの方が社会的にまずいと思うんだが2020-02-09:社会人になっても、天然パーマを「直せ!」と叱ってくる連中がいて、困る2020-02-08:生まれてきたことが既に嫌。26歳小人症で発達障害で結婚どころか恋愛すらできない2020-02-04:「女の義務を放棄して楽しようとするのはフェミ!」なんだって。なに言ってるか支離滅裂でさっぱり2020-02-03:コールセンターで働いてるけど、ここ最近すごく電話がかかってくる。心無い言葉とかに削れることもある2020-01-30:新年早々に失業する危機にあると考えず、今頃南の島でパリピしてると思うと他人事ながらいたたまれないわ2020-01-26:離婚していくら事実を突きつけられても「女性」に対する思い込みを改めない妹の元旦那が理解できない2020-01-21:友人に「そう言えばさー、昨日おろしてきたの」と明るい声で言われた。「なにを?」って言ったら「子供だよー」2020-01-19:昇進が内定した。夫がお祝いに旅行しようというので、楽しみにしてたら「父と母も誘ったから!」と報告が...2020-01-17:自分の娘だけどなんて気難しいんだろうと驚いて呆れた。相性が悪いのはやはりどうにもならない2020-01-17:出産後の夫の赤ちゃん返りがしんどい。今は家にいる間ずっと幼児だ2020-01-15:昔から家族に苛々してた。中学生の頃から傍から見るとヒステリックって言われるぐらい家ではずっとキレてた2020-01-12:実母が毎日何度もしょうもない事で電話してくる。こちらだっていつでもヒマじゃないし都合もあるのに2020-01-07:外でバスケのドリブルの練習してる高校生くらいの男が鬱陶しい。いつも夜になると練習し始める2020-01-06:兄が不倫して、バレたけど再構築。して病気が見つかって、入院した病室に愛人が来て不倫発覚2020-01-04:義実家に集まると、義母と長男嫁さんと三男嫁さんが仲良しすぎてアウェー感半端ない2019-12-28:彼と別れた。挽肉をバカにされたからというアホっぽい理由で2019-12-23:酒乱虐待クソ父が死にそうらしい。刑務所の中で宗教に目覚めたそうで「子供達に謝りたい」だってワロス2019-12-22:大切な愛猫が今にも死んでしまうかもしれないって怯えている人間に、猫が死んだらのもしも話をするなんて2019-12-21:なんというか、元々は遊び過ぎた義弟の、妹への贖罪なのに本末転倒なことになってしまった2019-12-19:弟(既婚)があからさまな相談女にひっかかっている。女はシンママで男心をうすぐるテクが上手いんだわ2019-12-16:彼氏と結婚したいけど、彼の姉が結婚の予定がなく"待て"が掛かった。2年経ち、最近気になる男性がいる2019-12-12:夫とは実はW不倫の末に再婚した。不倫期間は4年だけど、W不倫なのでそれぞれ家庭があった2019-12-05:娘の夫が「お前の親は失礼だ」と愚痴を言ってたらしい。その愚痴を娘が私に言ってきてイライラする2019-11-25:兄が不倫して、バレたけど再構築。して病気が見つかって、入院した病室に愛人が来て不倫発覚2019-11-25:暴力を振るう父親が嫌いだった。父親から私を守ってくれていた母をやっと引き取る準備ができた2019-11-25:デスクワークから工場のライン作業に移るように言われた。パートには拒否することはできないの?2019-11-24:職場でストーカー被害にあったんだけど、夫から「勘違いさせるようなことしてないよね」と疑われた2019-11-15:「時間にルーズ」扱いされてモヤモヤ。必死で残業30分くらいに留めて10分遅刻で済ませたのに2019-11-15:センター試験の英語のリスニングが始まったとき、突如私のカバン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