今日のビールは、ドイツのデュッセルドルフで買ってきたSchlüssel(シュリュッセル)です。アルトというビアスタイルのビールで、デュッセルドルフで「ビア」と言えば、アルトがでてきます。Schlüsselとは鍵という意味です。瓶の蓋は王冠ではなく、これ。見た目は透明な濃い茶褐色で、茶色かかった泡が豊かにたちます。デュッセルドルフでは、アルトはこういう細長いグラスに入ってきます。鼻を近づけると、ローストした麦芽の香り。飲むとキリッとした苦味が感じられるとともに、甘みも感じます。アルトビールは、上面発酵酵母(エール酵母)を使いながらも、低温熟成させていることが特徴です。エールビールの特徴であるフルーティーさを感じさせつつも、飲み口はシャープです。詳しくはこちらの本をご参照ください。Schlüsselのビールです。トレードマークの鍵がお店にも吊り下げられています。細長いグラスに入ったアルトがでてきます。飲み終わると、何も言わなくても次のグラスがでてきます。お店で飲むだけではなく、瓶でも購入できるので、お立ち寄りの際はお土産に一本いかがでしょうか。kdsk.jpさらばドイツ。[No.5]RECOMMENDこちらの記事も人気です。2017.4.20僕ビール、君ビール。〜4/18から限定販売。〜手放す怖さの先にあるもの〜2019.03.0460日間連続ブログ更新。ここで一旦小休止します。番外編]アンテナアメリカがアトレ品川にオープン!フードコートで気軽にアメリカンクラフトビールを。〜悩む苦しさに大小なんか無い。