★シチリア食材ショッピング付き★トラーパニ在住14年のシチリア食文化研究家の佐藤礼子が、シチリアマンマから習った口福の伝統家庭料理をセレクト。日本でも再現できるレシピで皆さんに伝授します。日本語でしっかりと学べるシチリア料理教室です。トラーパニ予約するこちらのフォームよりご予約が可能です。後ほど担当者よりご予約承認の有無をご連絡を差し上げます。それまでは確定ではございませんので、予めご了承ください。SubmitSubmitシチリア食文化研究家の佐藤礼子がポイントを伝授レッスンではシチリアの旬の素材を使って料理をしますが、日本で作る時のポイントもしっかり伝授。これで素材が違っても、シチリアの味を再現することができます。料理の作り方だけではなく、シチリア料理の歴史、シチリアの素材について、シチリア食材と日本の食材の比較など、「専門家のみが知る知識」を身に付けることができます。REIの料理教室は2つのタイプから選べます。シチリア伝統料理コース事前にメニューをご相談して決めましょう。絶対にこのメニューは外せない!と、ピンポイントで料理教室を習いたい方におススメのコースです。2.シチリアの旬を楽しもう!メニューは当日のお楽しみコース当日、市場を散策しながら作るメニューを決めます。市場でこれが美味しそう!と思ったその日の旬な食材を料理します。魚料理を希望される方におススメのコースです。1レッスンは最大4名の少人数制。シチリアーナでは皆さんに「素材に触っていただくこと、調理に参加していただくこと」を心がけています。思っていること、素材についての質問など、気後れすることなく何でも気軽に質問することができます。2シチリア食材ショッピング付き!9:00にお待ち合わせ後、まずはトラーパニの魚市場を見学しに行きます。市場近くには、青果市場、シチリア食材店もあります。ガを買いたいけれど、どんなものを買ったらいいか分からないのよね~」、という方、REIがバッチリとサポートします。食材ショッピング、お土産ショッピングも兼ねたプランです。3幅広いレパートリーレッスンではアンティパスト・パスタ・セコンド・コントルノ(付け合せ)・ドルチェの中からメニューに寄り3~4品を作ります。4料理教室の後は楽しい試食タイム料理教室の後はお待ちかねの試食タイム!REIがセレクトしたシチリアワインと共にシチリア料理を楽しみましょう♪REIも皆さんとのおしゃべりタイムに参加するので、料理教室中に分からなかった事、シチリアの事、旅行の事、、、、なんでもお気軽に質問する事ができます。5こんな料理が得意です!ギャラリー2016年度料金と詳細シチリアに伝わる伝統の家庭料理を、本場シチリアの素材を使ってを一緒に作りましょう。シチリアで行われる、シチリアの素材を使った、日本語による料理教室です。レッスン内容アンティパスト・パスタ・セコンド・コントルノ(付け合せ)・ドルチェの中から、メニューに寄り3~4品を作ります。メニューにご希望がある方は、事前にお知らせください。(手打ちパスタ・カッサータを希望される場合は、品数が減る場合もございます)開催場所トラーパニ近郊にあるREIの自宅レッスン時間9:00にお待ち合わせ後、食材ショッピングへ。REI宅に移動して10:30~13:00の約2時間半、レッスン。その後、約1時間の試食タイム。(所要時間約4時間)14:00終了予定。個人旅行以外のお問い合せ。