大さじ1作り方1茄子はヘタを取りピーラーで皮を向いたらラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱(600W4分程)2柔らかくなったら箸で縦に切れ目を入れ茄子を開きます。(※熱いので火傷に注意)3タレの調味料を合わせておきます。4油を敷いたフライパンが温まったらナスを投入。5茄子は両面に焼き目がつくまでじっくり焼いていきます。6茄子に焼き目がついたら調味料を絡めながらすこし煮詰めたら完成☆7ご飯を盛りお好みでノリ等を散らし茄子を乗せたら完成です♪8ダシは魚ならなんでもOKです☆今回は焼きあごだしを使いました♪コツ・ポイントダシはお魚で☆お醤油は減塩醤油や薄口を使うと色がつきにくいです。(7人)18/09/29簡単で美味しく出来ました。レシピありがとうございます。pegu0404美味しく頂けたみたいで嬉しいです♡れぽありがとうございます★18/09/13お弁当に。冷えても美味しかったですクックK9U57W☆お弁当に入れて下さりとっても感激★れぽ感謝です♡18/09/07ほんだし使いました♪山椒も効かせて茄子だけど本格的なお味~美味!おか~さん茄子がとろっと美味しそうな写真♡れぽとても感謝です★18/08/06茄子消費&ご飯のすすむ1品助かります。Reservedもっと追加するには?。