.:*・゚゚・*:.。.:*・゚レシピブログのランキングに参加してます。昨日にに引き続いて、ナンプラーを使った食べやすいレシピをご紹介します。続きを読む昨日にに引き続いて、ナンプラーを使った食べやすいレシピをご紹介します。気になるナンプラーのにおいを抑えるポイントは。1加熱して、匂いを飛ばす。2ニンニク、生姜、ネギなどの香辛料やレモン汁・お酢などの酸味のあるものと合わせる。これで、ナンプラーの匂いがちょっと苦手。いう方でも美味しく食べられます。今日は、お肉を使ったメインにもなるレシピ。魚とお肉のダブルの旨味でとっても美味しくなります。野菜もたっぷりとれて、栄養バランスもバッチリです。醤油や味噌でなく、ナンプラーで味付けすれば、全く違うお料理に!旨味は強いけれど、さっぱりした味わい。普通に炒めると油が大量に必要なナスは、レンジ加熱でヘルシーに。詳しいレシピはこちらをクリック!豚肉を柔らかく仕上げるコツものせてます。醤油で作るより奥深い味で脱マンネリ。ナスはレンジ加熱で油控えめ、ヘルシーです。レンジでも色鮮やかに仕上がる方法は必見!一品で栄養バランスも満点です。詳しいレシピをNadiaで見るもう一品は・・・・お肉柔らか。鶏肉と筍のエスニック炒めレモン汁+ニンニク+ナンプラーで漬け込み、野菜と炒めるだけ。ニンニクの風味とレモンの酸味でナンプラーのくさみは消え、うまみがしっかり鶏肉に染み込みます。鶏とナンプラーのくさみを取り、肉を柔らかくする。