全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。北塩原村の裏磐梯レイクリゾート内のカフェ「裏磐梯カフェ」は、2月から冬のメニュー「会津の焼きりんご」(700円)を販売。釧路市と釧路町のラーメン店主らでつくる「釧路ラーメン麺遊会」は14日、地元の主要魚種スケソウダラの中骨など、加工の過程で捨てられるアラでダシをとったラーメンの販売を始めた。全国のご当地鍋を集めて自慢の味を競い合う「ニッポン全国鍋グランプリ2020」(1月25、26日・埼玉県和光市)で、秋田かやき協議会(秋田市)の「鳥海なめこ汁」が、来場者の投票で準優勝に輝いた。菜酎鈴(なちゅれ)」の看板料理は「カキのマヨネーズ焼き」(1皿税込み千円)。大船渡市のマイヤ(井原良幸社長)が開発した「三陸リアス海物語弁当」(税別千円)が全国スーパーマーケット協会(東京都)のお弁当・お総菜大賞2020で優秀賞を受賞した。郡山市は11日から、市内の飲食店やスーパーマーケットなどでコイ料理などを提供する「鯉(こい)食キャンペーン2020」を始めた。コイの魅力を幅広く発信し、郷土料理としての定着を図る。首都圏で高級レストランを展開する銀座クルーズ(東京都、三溝(さみぞ)順弘社長)は20日、本県の生産者らと連携して開発した魚の粕(かす)漬け「星のなる木粕漬け」を披露した。昨夏の台風10号豪雨で被災し、製造中止となっていた岩泉町乙茂の岩泉乳業(山下欽也社長)の岩泉ヨーグルトの販売が8日、県内で再開された。本宮市で農業を営む後藤正人さん(37)、勇次さん(36)兄弟は農業の未来を切り開く挑戦に情熱を傾けている。リンクサイトマップお問い合わせ47NEWSに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。