一度スタンプしてください。水で作る方も多いと思いますが、お粥で作ると量もたっぷり作れます(^-^)麹・お粥が糖化してすぅっごく甘く美味しい甘酒に。豆助0314作り方1米麹をパラパラほぐす。2米1合水3カップでお粥を炊く。固さはしゃばしゃばではなく、米が水を吸ってドロドロの状態。3お粥を混ぜながら冷ましてだいたい70度。手で触って「あつつ・・・」ぐらい。お粥できたてと混ぜると熱すぎて麹菌が死んでしまうので注意!4米麹と混ぜる。炊飯器にペーパータオルまたはタオルを上からかぶせる。5蓋を少しだけ開けてガムテープで固定。だいたい50~60度キープ。