くるみは160°Cに予熱したガス高速オーブンでロースト(約10分)して薄皮を除きます。すり鉢でよくすり、(A)と合わせて鶏がらスープの素を加えます。器に(2)を盛り付け、(3)をかけます。焼く秋野菜のグリルのくるみソース添え旬野菜ときのこをグリルで焼き上げ、くるみとコチュジャンの入ったソースをたっぷりかけていただきます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。