情報掲載日:2018.02.15※最新の情報とは異なる場合があります。Tweet牛1頭400kgの約3%しかない希少なフィレ肉。赤身肉だが脂肪が少なく、筋肉があまりついていないため口の中でとろけるくらいの柔らかな食感、肉汁も十分。牛肉の部位で最も美味しく、最高級部位と言われるほど贅沢な肉だが、県内で創業70年の精肉店との提携により手頃な価格での提供が実現。スタッフがテーブルごとに焼き上げてくれるため、ベストな状態で味わえるのもうれしい。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。