水分をたっぷり含んだみずみずしい大根。旬を迎えます春夏秋冬、季節によって、色鮮やかな野菜たちを育てています。茄子にトマト、キュウリにキャベツ。ピーマンにネギに、それからそれから...。たくさんの品種を栽培しているのです。美味しくて新鮮でみずみずしい野菜は、太助のお料理に使用しています。お客様に安心して食べていただけるように...。そんな想いで日々畑仕事をしています。水揚げされた新鮮な魚をお造りやしゃぶしゃぶ鍋でお召し上がり下さい。母が作る自家製野菜でおもてなし致します太助には、全部で4箇所の畑があります。太助の裏庭と駐車場の側、あとは、少し離れた場所に2箇所。その畑を愛情たっぷりで管理し、色々な野菜を栽培しています。