風味ぷるるんモッチリとした食感の和食です。アツアツはもちろん、冷やしても美味しくいただけます♪色あいを活かすよう、おしょうゆにもこだわってみました。長いもの皮をむき、一旦酢水に漬ける(酢:分量外)その後すりおろし、厚めの鍋入れ、塩を加えてまずは中火で加熱する。STEP1で長いもを酢水につけることによって、変色防止効果が期待できます。(その後加熱することで、お酢の酸味も飛びます)中火にかけふつふつとしてきたら弱火にし、木べらで練り続ける。(弱火で10分程度)長芋の水分がとび粘りが強くなってきたところで火を止め(計10分位)、かにかまぼこ1/3量をざっと混ぜ入れ粗熱を取る。耐熱器内をさっと水で濡らす。そこへかにかまぼこ1/3量を詰め、その上にSTEP3の長いも1/2量を入れる。残っているかにかまぼこ1/3量をのせ、STEP3の長いも残り1/2をのせる。冷めてから冷蔵庫で30分程度冷やし固める。その間に、あらかじめBの材料を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作っておく。Aの材料を小鍋に入れ沸騰させ、Bを回し入れ餡を作る。STEP5の長いもカニ風味しんじょを器に盛り付け、STEP6の餡をかける。長いもの皮をむき、一旦酢水に漬ける(酢:分量外)その後すりおろし、厚めの鍋入れ、塩を加えてまずは中火で加熱する。STEP1で長いもを酢水につけることによって、変色防止効果が期待できます。(その後加熱することで、お酢の酸味も飛びます)中火にかけふつふつとしてきたら弱火にし、木べらで練り続ける。(弱火で10分程度)長芋の水分がとび粘りが強くなってきたところで火を止め(計10分位)、かにかまぼこ1/3量をざっと混ぜ入れ粗熱を取る。耐熱器内をさっと水で濡らす。そこへかにかまぼこ1/3量を詰め、その上にSTEP3の長いも1/2量を入れる。残っているかにかまぼこ1/3量をのせ、STEP3の長いも残り1/2をのせる。冷めてから冷蔵庫で30分程度冷やし固める。その間に、あらかじめBの材料を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作っておく。Aの材料を小鍋に入れ沸騰させ、Bを回し入れ餡を作る。STEP5の長いもカニ風味しんじょを器に盛り付け、STEP6の餡をかける。選択してくださいdocomo.ne.jpezweb.ne.jpsoftbank.ne.jpi.softbank.jpdocomo.blackberry.comdocomo-camera.ne.jpdisney.ne.jpbiz.ezweb.ne.jpd.vodafone.ne.jph.vodafone.ne.jpt.vodafone.ne.jpc.vodafone.ne.jpk.vodafone.ne.jpr.vodafone.ne.jpn.vodafone.ne.jpq.vodafone.ne.jps.vodafone.ne.jpwillcom.compdx.ne.jpdi.pdx.ne.jpdj.pdx.ne.jpdk.pdx.ne.jpwm.pdx.ne.jpemnet.ne.jpmopera.netdwmail.jp正しいメールアドレスを入力してください。レシピの材料一覧と作り方をメールに含む>メールを送信しています。以下のコード(貼り付けタグ)をサイトやブログにコピー&ペーストしてください。「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。