夫が、「ヤム・ウンセン」はかなり好きみたい(?)で、最近、自宅でも、ちょくちょく作るようになりました。猫ちゃんは大好物のようですが(?_?)、私、ナンプラーのニオイはすごく苦手で、今も、苦手なんですが、ヤムウンセンにすると、気にならないんですよねぇ(^^)。タイ人化(?)したんでしょうか...!?コラムで、レシピ紹介させてもらいました。●タイ料理で食欲アップ!エビと春雨の夏レシピ「ヤムウンセン」の作り方http://latte.la/column/36642176イカとエビのかわりに、焼きナスを作って入れる等しても美味しいですよ~(^^)ニンニクを入れたほうが美味しいと思いますが、ニンニクなしでもそれなりにいけます!!野菜は、この日、あったものをレシピに書いたもので、オクラ入は自宅以外で見たことがありません(汗)。オクラもありだな~と感じる仕上がりでした。キュウリ、ピーマンやパプリカの細切り等入も目にしますし、合いますよ~(^^)トマトは、必須だと感じます。絵画調(だったかな?)で撮影した「ヤム・ウンセン」の写真を使ってみました。通っているカメラ教室の先生曰く、こういう機能も、積極的に使ってみようね~!!とのこと。この料理の写真に使うのがあうかどうかはおいといて...。※Amazonで取扱いのある、カービングに関係するグッズや書籍を、Carving.com(リンク先は、Amazonのサイト)にまとめています。※カメラとレンズは、こちら(↓)を使用しています。こちら(2015/6/30公開)。こちら(2015/6/30公開)。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下のランキングに参加しています。1日1回、バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。美味しそうです♪いつも有難う~感謝。titleおはよ^^春雨はしっかりと茹でておくのね!お野菜もたっぷりでとっても美味しそうだわ。titleこんばんは。ヤムウンセン、大好きでお家でもよく作ります^^焼き茄子を入れても良いのですね〜。misyaさんコメントいただき&コラムもご覧いただき、ありがとうございます。misyaさん、ナンプラー、お好きなんですね!お漬物にも使えるのですねぇ~~~。ゆんさんコメントありがとうございます。春雨はしっかりと茹でておくのね!そうなんです。固く感じてしまいます(過去、何回か固くて、いまいちでしたーー;)3~5分という表記で、5分ゆでると、冷蔵しても、美味しいんです(^^)食感?もちゃんと残ります^^色々なお野菜入れて、たっぷり摂取しやすいお料理で、その点もいいなと思います。shoko♪さんコメントありがとうございます。作ります^^ヤムウンセン、美味しいですね。私より、つくりなれているので、もっと美味しいヤムウンセンをつくられてそうだわ。焼き茄子を入れても良いのですね〜。焼きナスバージョンはどうかな~と思って補足入れました(^^)(なぜか、エビとイカが結構高いのですよ。苦手なのですね?^^;そうなんです。料理になって出てくると大丈夫なことが多いのですけどねぇ...。開封したてのナンプラーとかにおうと、げんなりします。titleこんばんわー!うわあ、具だくさんで美味しそうなヤムウンセン!!食べてみたいわあ。うちの旦那がナンプラーがダメなので作れず。taecoさんの作るヤムウンセン、食べてみたいわあ。あ、お皿、そうそうセラドン焼きです。ネットで見かけてついついぽちっと。ayakaさんうちも、夫も私もナンプラーのニオイ、ダメなんですよ~。ヤムウンセンの状態になれば、不思議と平気です!でも、タイ料理がほんとダメ!な人には厳しいかもしれませんね。うちは、幸い、ヤムウンセンは、大歓迎みたいでした(^_^)。セラドン焼きだったのですねぇ。タイでも、高級食器で、私はなかなか手が出なくて、安物買いの...状態になってしまっているのですが、ayakaさん、日本で買えるだなんて、リッチだわん☆あ、私も、せっかくタイにいるので、買うべしかな。収納スペースを確保せねば......。Reserved.本ブログ内の文章及び画像の転載を禁じます。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下の3つのランキングに参加しています。バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。ブログランキングへ応援ありがとうございますm(^^)m◇PIXTA、始めました(2015年~)。Decoration」をつくりました。※トラコミュとは、共通の関心事についての記事をトラックバックすることでできあがるコミュニティ。皆様の、ご自宅での素敵なお料理やお菓子の盛り付け写真をぜひ、トラックバックして、見せてくださいm(^^)m◇Instagramを始めました(2015年~)。Decoration/フード・デコレーション/แกะสลัก」のFacebookのページをつくりました。このFacebookページでは、ブログの更新情報をはじめ、フード・デコレーション情報を発信していく予定です。