矢田かつのモットーは、お客様へ決して妥協の無い最高の商品を提供することです。その為には、スタッフが一丸となり食材及び調理には細心の注意を腹い衛生管理にも徹底して行かなければなりません。日本一のとんかつ「矢田かつ」を目指して行きましょう。貴之/調理スタッフ愛知県出身。2015年の入社と共に、矢田かつ名物「味噌とんかつ」のレシピを学び、味と品質を守り続けています。料理人である以上、お客様に最高の状態で、最高の味をご提供する。これが醍醐味であることには、間違いありません。自信を持ってご提供できる「とんかつ」に誇りを持っています。店舗訪問で感じた「挑戦を応援してくれる社風」が決め手に学生時代、私が学んだのは調理や接客。就職活動にあたっては、自らが主体的に行動し、常にチャレンジできる環境に身を置きたいと考え企業を探しました。矢田かつと言う人気店が目に留まり、勉強してきたことを生かせること、さらに挑戦を応援してくれる気風を感じたことが志望の決め手でした。困ったことがあっても仲間がしっかりサポートしてくれる調理スタッフは仕事柄、スピードを要求される場面が多いです。正確かつ迅速に対応しなければなりません。困ったことがあったら、上司や先輩にすぐ相談してアドバイスをもらうようにしています。優しくフランクに接してくれる人が多いので気持ちよく業務にあたることができています。チャレンジすることに対して会社としてのサポート体制が整っているのも魅力で、自分自身が日々成長していける環境だと感じています。TimeQ1.入社前と後のギャップは?入前後でのギャップは感じませんでした。してくれる社風は、実際に在籍する今も変わらずに感じています。Q2.矢田かつの好きなところは?先輩後輩関係なく、なんでも相談し合えるところは素晴らしいと思います。分け隔てなくフランクにコミュニケーションが取れているのではないでしょうか。Q3.仕事の失敗談オーダーを間違えてしまったことはありますが、それらも「成功の糧になる」と切り替えて日々業務にあたっています。何事もポジティブに考えるようにしています(笑)。今後の目標や夢しっかりと調理スタッフでの経験を積んだ後、店舗運営にもチャレンジしてみたい気持ちはあります。さまざまな経験を自分の成長に生かしていきたいです。galleryACCESSアクセスJR大曽根駅より程近い立地に「とんかつ」の名店、「矢田かつ」がございます。アクセスマップ口の中でとろける、味噌かつの美味しさを堪能。お気軽にお問合せ下さい。)※ランチ&ディナーとも素材が無くなり次第、閉店とさせて頂きますのでご了承下さい。求人情報ニュース個人情報保護お問合せサイトマップ。