能登・七尾のさかなのブログスマートフォン用の表示で見る能登・七尾のさかなのブログ石川県の能登半島の真ん中にある七尾市から、旬のお魚の情報や美味しい料理店or居酒屋・グルメの情報をお届けします。2019-05-13マダイ七尾のさかなガイド皆さん、このお魚ご存知ですよね?そうです。魚の王様、マダイです。マダイは分類的には、スズキ系スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ亜科マダイ属に属していますが、国内でマダイ属に属している魚はマダイだけです。タイと言うことになります。他にも、クロダイやキダイ、チダイやヘダイなどは、タイ科に属しているのでタイと思えなくもないですが、ほかのタイの呼称がついている魚はタイと呼んでいいものかどうかは疑問です。スズキ系スズキ目スズキ亜目イシダイ科イシダイ属なので、もちろんタイ科の魚ではない。スズキ系スズキ目スズキ亜目イサキ科コショウダイ属。スズキ系ベラ亜目ブダイ科ブダイ属。コショウダイはイサキ科なのでコショウイサキ、ブダイはベラ亜目なのでブベラと呼んでもいいんじゃないかとすら思えてきます。何はともあれ、世界にはタイの呼称が付く「あやかり鯛」は200種類はいると言います。昔のことわざ「エビでタイを釣る」と言うのも、実はマダイではなく、あやかり鯛を釣っていたのかもしれません。春に七尾湾に産卵に群来するマダイは、脂がのって最上の味と言われていますので、是非にご賞味いただければと思います。ある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。はてなブログPro能登半島の真ん中にある七尾市から、美味しいお魚の情報(料理店orグルメ)をポチッとお届けします。(6)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!sakana770さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。