LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら茄子のトロトロはよく作る。今日は、いつもいかないスーパーで、入りにくくなった甜面醤を買ってきたので使ってみた。モヤシが主体となった。鍋を2つ使い、野菜系と肉根菜キノコ系を別に加熱する。スープを作る側で強い味で煮込んで最後に合わせる。挽肉はチリチリになる所まで炒めてから味を強くする。すると美味しさが出る。麻婆系の手法と言えよう。モツの炒めは、こんなにうまいとは思わなかった。くさみが不評なので、沢山煮こんだりお湯を何度も変えたりを変えたりした。弱火で長く燒くとこんなにうまいとは思いもしなかった。仕事が詰まっているので、父の料理だけを先に作って、後は妻が帰ってきてから作ることになる。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事2020-02-20【滇西小哥】さんって好きだなあ。け、豚生姜焼き、味噌汁、マユのご飯2020-02-19父と暮らす:91歳の誕生日に廊下で倒れていた。(22)はてなブログをはじめよう!masaya50さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。