生姜を愛するジンジャラーの私・・でも、作ったことがなかった!生姜のかき揚げ!生姜の産地では、生姜をかき揚げでたべると、TVで見たんです。TVでは生姜だけのかき揚げを作ってましたがファーストトライですから、他の材料を加えて、マイルドにいってみました。★生姜とれんこんのかき揚げ★れんこんは、拍子切り、生姜はれんこんより細く、太めの千切りにしてどちらも水にさらしてから、桜エビと一緒に、さくっとかき揚げにしました。おー!生姜のかき揚げいいです!!油でからみは、いくぶんマイルドですが、ぴりっと、そしていい香り。生姜好きの方は、たっぷりと、そうでもない方は、アクセントに少し加えるとよいのではないかと思います。しょうがとレーズンのジャムごはんにもおつまみにも。5×10」が4月に発売です。CDを買いに行った2日に、娘にDVDも予約しようと言われた時すぐ予約すればよかった・・アマゾン、2日までの予約なら、発売日に配送だったようです。