配本一覧ナビゲーションを切り替え検索:特集ホーム特集この店、この味。太助寿司こだわりの一貫が味わえる地域密着のお寿司屋さん太助寿司は、地元で愛される老舗の寿司屋。ご主人は湯本の太助寿司本店で修行を積んだ後、泉駅前で独立し、奥様と二人三脚で切り盛りして、今年で35年目を迎えました。お寿司は、プロの確かな目利きで仕入れた魚介類を使用し、一貫一貫心を込めて握っています。今が旬のネタは、身が厚く脂が乗った黒鯛やコリッとした噛み応えと上質な旨味が魅力の石鯛、繊細で上品な味わいのサヨリなどが自慢です。定番のおまかせにぎりは、板さんお任せのコースから選べます。マグロやいくら、ウニ、ホッキなど、厳選した天然魚を使った極上のお寿司が味わえます。他にも、長年受け継がれる秘伝のタレを使って丁寧に焼いた関東風うな重や新鮮な海の幸が華やかに盛り付けられたばらちらしも好評です。「若い方達に気軽に立ち寄って、握り寿司の魅力をもっと知ってほしい」というご主人。温かいおもてなしと絶品の握り寿司が味わえるお店です。5月中は、まちメディアを見たという方限定で酎ハイをグラス一杯プレゼントします。