レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。団体認証の審査対象圃場が決まりました。予想通りの生産者があたりましたね。来週は毎日、対象農場に出向いて管理点ごとに記帳類をファイリングしていくのと、内部監査で時間がなく確認することができなかった倉庫や農産物取扱い施設を見て回ります。盆休みが終わり、夏休みもあとわずかですね。MVMチェリーチームもいよいよ今シーズンのアメリカンチェリー販売を終えようとしています。出張から戻っても、私の沖縄マイブームがまだ続いております。沖縄には「豚は鳴き声以外はすべて食べる」ということわざがあるほど、すべての部位を無駄なく食べる文化・技術が確立されているのだそうだ。産地2月7日に三村青森県知事が、エム・ヴイ・エムの神戸本社に来社されました。生産管理課の三宅です。昨日お昼から代休を頂き、宿舎近くの「丹波の湯」につかってリフレッシュしてきました。薬草薬樹公園には薬樹草が約300種類栽培されており、全国でも珍しい公園だそうです。取引先にドローンを扱える人がいて、ちょっと試しに弊社の農業生産法人である丹波野菜工房の全体を撮影してみたいとお願いしたら、何度かの雨天中止を経て念願が叶いました。支流が流れ、日本で一番標高が低い中央分水界があり、山間を流れる清流がたくさんある丹波市。その丹波市内でもひときわ自然豊かな、私達が販売しているベビーリーフの国内での発祥の地でもある丹波市山南...ヒメホタルの恋人たち2016-11-09「料理王国」12月号に北見黄たまねぎのことが掲載されています。弊社の販売する「北見黄たまねぎ」を応援してくださっている「アル・ケッチャーノ」のオーナーである奥田政行シェフが、北見黄の親善大使に任命された様子が雑誌「料理王国」の12月号で紹介されています。たまねぎは球根でも茎くきでもなく、りん葉と呼ばれ...「料理王国」12月号に北見黄たまねぎのことが掲載されています。当社は今回で今年3度目の被害になります。先週末から、西日本を中心に大雨になっており、2日も広い範囲で大雨になるおそれがある。今週は営業第2部よりお届けします。神戸の桜も開花しましたが、まだまだ肌寒い日がありますね。神戸の春の風物詩のひとつと云えば、「いかなごのくぎ煮」です。2月下旬から始まるいかなご漁。北海道オフィスの瀬尾です。3月となりましたが、例年以上の積雪で歩きにくい事この上ない状況です。お陰様で出不精なことが幸いしてか、散財することはないので良しとしましょう。北海道はこれからが雪融けして、農作業が始まります。東京オフィスのY澤です。11月8日に青森へ出張してきました。今年もこみつりんごを楽しみにしている方々や今年初めて味わう方々の元へ美味しい「こみつ」をお届けできるよう準備しています。産地6月8日から7月23日にわたって幾度となく西日本を襲った集中豪雨。7月31日に政府は熊本県阿蘇市の被害を激甚災害に指定いたしました。関東は7月上旬まで寒いくらいの日が度々あったのが一転先週より猛暑が続き、最近夏バテと寝不足が続いておりますベビーリーフ生産担当です。先日お取引先様と一緒に試験栽培中のバジルを見に行った時のこと。「バジルは非常に栄養価が高い。北海道オフィスの瀬尾です。前回のエントリーでご報告した通り、6月20日より北海道は札幌にて営業活動を開始いたしました。ベビーリーフ生産担当です。先日、夏期限定にて今年初めてベビーリーフ生産依頼を受けていただきました長野県佐久市と川上村の生産者の方を訪ねました。生産管理のM・Mです。昨年に続き、丹波野菜工房では「トライやるウィーク」で2名の中学生を受け入れました。挨拶もきっちりと出来て非常に礼儀正しい中学生達でした。ご両親や学校の先生方のご指導に感謝です。田植えをしてきました。写真は一緒に同行したT子と丹波野菜工房マドンナK子です。ベビーリーフ生産担当です。ベビーリーフ生産担当です。ベビーリーフを出荷いただいております、岩手県北上市の生産者を訪ねました。ベビーリーフ生産担当です。台風15号の影響で弊社契約産地の一つである茨城県でも一部ハウス内の浸水やその後の晴天による立ち枯れで供給が滞り、お取引様方には多大なるご迷惑と不利益をおかけいたしております。ベビーリーフ非常に強い勢力だった台風15号は近畿や東海を風速25メートル以上の暴風域に巻き込み、暴風域を維持したまま首都圏や東日本大震災の被災地・東北にも直撃、日本列島を縦断し北上しました。記録的な豪雨で近畿地方南部を中心に大きな被害が出た台風12号。最新ニュースによりますと、全国での死者は27人、行方不明は55人にのぼっています。台風通過から一夜が明けて、産地からの情報を集めていると、なんだか理不尽な想いがこみ上げてしまいます。「こみつ」りんごとは?石田社長のブログ*1に詳しく載っています。なんと20代の女性が農業体験にきました。大西晴美さん、佐野美早紀さん、福島南穂里さん、福島愛花さんの4人です。大規模な豪雨災害に見舞われたばかりで、このところ奄美大島のニュースがよく流れておりますが、奄美諸島のひとつ徳之島で育てられている生姜栽培の様子を見に行って参りましたので、ご報告。ベビーリーフ生産担当です。数日前まで厳しい残暑が続いておりましたが、おとといより一転関東地方は軒並み20度前後の涼しさです。下の写真は昨日茨城県の契約生産者の畑の様子です。レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。