coffee」でクラシックプリン、エチオピア。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。coffee」でクラシックプリン、エチオピア。coffee(オールシーズンズコーヒー)。海外のお客さんも含め、店内はぎっしり満席。席が空くのを少し待たなければなりませんでしたが、美男美女揃いの店員さんが丁寧に対応してくださいました。いうわけで着席して、プリンとコーヒーが登場。コーヒーは店内の焙煎機で自家焙煎していらっしゃるようでした。真っ赤なチェリーと生クリームで、見た目にクラシック感。プリンは、名前の期待を裏切らずテロッとした昔懐かしい系の食感。上に乗った生クリームを合わせるとなめらかになって、バランスのいい構成になっています。食べ進めると、下の方はクリーミーな舌触り。明らかに食感が違っていたのですけど、これは作るときに生クリームが分離して浮いてしまったということなのでしょうか。狙いなのかどうかは分かりませんが、結果的に楽しめるプリンになっていました。カラメルソースはリキュールが効いているのか、フルーツの缶詰の水分っぽくもあるキレの強い風味。コーヒーは飲み慣れたところで、エチオピアにしてみました。ペーパーでさらさらとドリップされていて、味わいもかなり軽め。フルーティーな風味は感じられました。クラシックっぽくはありながら、ひと手間もふた手間もかけられていて、人気の理由が分かる魅力的なプリンでした。coffee」でクラシックプリン、エチオピア。レモンのウィークエンド...久々にコーヒー屋さん巡りをしようと思い立ち、気になっていた...2018-12-05四谷三丁目の「猫廼舎」で栗のクランブルタルト、コロンビア。11月15日(木)、仕事帰りに甘いものでも、と思って四谷三丁目の...2018-09-24四谷三丁目の「ムーン・ミカ・タカハシ・コーヒーサロン」でプリン、月の空の光。cafe」で白ごまと金柑のタルト、アルヴァーコーヒー。この日は珍しく早めに退散して来たので、蒲生のカフェへ。家か...2015-04-03北千住の「スロージェットコーヒー」でケニアAA。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「蕪木」でオリザ、果香(かこう)。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。