データをさわりながら何度も読み返していたらちょっとだけ、見えてきました。富士山がとってもキレイに見えました。朝はいいね~そして、息子の中学の音楽会へ1年生から3年生まで、各クラスで課題曲と自由曲を合唱します。この2週間、朝と放課後に集まって頑張って練習してきました。1年生から順番に歌っていきますが、やっぱり3年生は立派ですみんな成長したな~と、感慨深いものがあります。振り返って、私は親として成長しただろうか。これは甚だ疑問ですでも、子育てはあと数年で卒業なので、やっぱり私は仕事で少しずつでも成長できるように頑張ろうと思います事務所に帰って、片づけをしていたら、最近使っていない食材が色々と出てきました。これは作るしかないよね。玄米全粒粉とアーモンドパウダーでクッキーを焼きました。(金)やるときはやる!今日は大学の公衆衛生学実習の日です。私がサポートしているのは、4グループ各テーマについて調べ、提言をまとめて、パワーポイントでスライドをつくり、発表します。就活が始まる時期ですから、プレゼンはリクルート服でこれから社会に出て活躍できるように、ひとつひとつの言動を意識させることもひとつの目的です。前回までは、大丈夫~?って感じでしたしかし、きちんと考えて進めてきていましたよ。グループの連携がイマイチ?と思ったところも、しっかりまとまって。真面目に取り組んでいる姿を見ると、こちらもしっかりサポートようと思えるし、とってもかわいく思えてきます授業のあとは、研究班のミーティング。SASも統計の知識も未熟な私の質問に、答えてくれるメンバーに感謝もっと勉強しないとな~今日は急に寒くなりました埼玉は特に寒い。帰宅後、バスソルトを作りました。手持ちの精油を好みの香りにブレンドして。私は会議の一部分、4時間程度参加しました。細かい確認事項を詰ながら、皆さんずっと神経を集中しています。私は慣れない内容ということもあり、4時間でも結構くたくたなのですが皆さんはまだまだ続きます。すごいな仕事も体力だな~と、あらためて実感しました。脳の働きを持続させるために、日々の昼食や補食のとり方も大事ですね。今日届いたお野菜かぶと人参の葉っぱがとってもキレイ。コンテンツの原稿を仕上げ午後は、SASと医学統計の勉強タイムとしました。諦めそうになりますが、焦らず地道に努力するのみですね。科学的で緻密な思考力と広くて深い知識が問われるのは当然のことですが、すべての人に対する暖かい「こころ」がなくては何にもなりません。このような総合力を備えた栄養の専門職がどんどん増え、また、栄養学に興味をもって勉強したり、研究したりする人が増えてくれたらうれしいです。栄養学は楽しい学問です。暮らしのなかでもっとも大きな楽しみである「食べる」という行為を通して、人に幸せになってもらうために存在する科学だからです。華やかで、美味しくて、幸せになるレシピです。クライアントのプロジェクトミーティングに参加してきました。会議の中で、食事の量について話題が出ました。「普通の量」、「普通のひとり分」です。実は、この「普通の量」には、とても大きな幅があります。目玉焼き卵1個で作るのが「普通」の家と、2個で作るのが「普通」の家があります。「普通の量」が、80gだったり150gだったりでもみ~んな、自分の食べている量は「普通」と思っていますしかし、その差が倍以上になることもあるのですだから、「普通に食べているのに太る。」ということが起きるのよね。いう人に出会ったことがあります。アプリ開発会議に向けた準備です。スタッフとともに、画面に登録したり、歩いたり、体力チェックしたり、ひとつひとつの機能を、細かくチェックします楽しく、でも効果的に健康づくりができるアプリを目指して。管理栄養士としての視点もバッチリ合います。彼女は、この会社に来て、いつの間にか3人の母になりました。子育てと仕事の両立は大変だと思いますが、ここぞという時に、しっかり力を発揮してくれます。その後は、1月から連載がスタートする月刊誌の企画案を作成。(日)完全OFF今日は久しぶりの完全OFF。起きて、睡眠不足を解消しました1週間ぶりのRUNは、体調を見ながらゆっくり70分。全粒粉のカンパーニュ。レーズン&あんず入りと、さつまいも入り。粉は石臼でひいていて、さつま芋から手づくりすご~い1個ずつ2種類を購入。粉の風味っていいよね。中はしっとり、外はパリパリ。高1から理分選択をするらしい。中学で将来を考えさせるのは、なかなか大変ママ友とランチをして、午後は都内へ。私の前のコマの講師は、なんと大学の同級生クラスが同じで、出席番号も並びだった友人は、今は大学講師です。全力投球これは私のモットーです。こちらの使うエネルギーの大きさは、確実に参加者に伝わります。「子ども野菜を食べさせる時、一番いい調理法は何ですか?」という質問がありました。「いい」の意味がわからず、確認したところ、栄養効果の高い調理法は?ということでした。カロテンは脂質と一緒にとると吸収率が高いけど、いつも揚げ物ではカロリーをとり過ぎるし。野菜は旬と、他の時期では味が全く違います。旬の時期に、その野菜を最も味わえる調理法で食べてみる。それで食べられなかったら、別の食べ方を工夫してみる。何か(ハンバーグなど)に混ぜて与えることです。大人になっても、「〇〇が嫌い」という人は多いですが、その食べ物の本当の美味しさを体験したことがないのでは?と思うことがよくあります。九州育ちの私は、小田原に住むようになって初めて食べました。最初に食べた時の感動は忘れられないすっごく美味しいけど、美味しい時期はとっても短い。参加する夫のために、5時半におきて、朝食のオムライスと持参用のおにぎりをつくりました。予報が、よい方に外れて、ランニング日和だったようですね。午後は、大学の教授と研究の打ち合わせと言ってもその殆どは、全くわからないSASのマンツーマン指導???の中でも、何となく全体像が見えてきました。あとは、実際にデータに触れながら理解できるところまでお勉強。時間の使い方、頭の使い方がとても参考になります。「斜め読みでもいいから、触れ続けることが大事」というアドバイス。~「時間ができたらきちんとやる」というのでは、いつまでたっても何もできないんだよ小田原駅の紅葉もきれいです。明日は湘南国際マラソン今年のTシャツは、私の好きな黒&ピンクの組合せでかわいいよスパッツとキャップも、黒&ピンクで合わせて、楽しもうと、昨日までは思っていたのですが。明日は、出場をしないことにしました。残念パーソナルコーチ(弊社・今川)の判断です。明日の天候と、大会後の仕事スケジュールから判断う~確かに。明日の夕方=フルマラソン後にもひとつ仕事が入っていて無理をしてもしょうがないですね。原稿を書いていました。内容も食生活から運動まで、様々です。真剣に書くことを心がけています。疲れますでも「毎日読んでるよ~」とか、「あの記事が役立った」などと言ってもらえるととてもうれしいので、やっぱり大好きなお仕事です。小田原の和菓子屋さんで、珍しいお菓子をみつけました。冷凍庫でストックしてあるいきなり団子と並べて見ました(実家に帰った時、必ず熊本空港で購入するのです)右のいきなり団子は、中がさつま芋と粒あん。左は、栗の甘露煮とこしあんでした。団子はさつま芋に甘みをつけていないので、軽食感覚で食べられます。それに比べると、左のお団子は栗が甘いので、「和菓子」ですね。