年々盛り上がってきている気がします。そのままお昼ごはんタイム。炭火で炊いた味噌汁うどん、のようなもの、これがまた美味い。僕が今まで食べた中で最高の豆腐です。食感が、なんとも、いい感じです。各自の味噌樽に投げ込みます。投げるのは、空気を少しでも抜くため。全体を通しての、この、「あいかわらず感」がいいんですなあ。美味しく、もっと効率よく、なんてこと、だれも言わないし、考えもしないんです。流行りの「こだわりナントカ」にも出来るんですが、でもそうじゃなく、この「あいわらず」を、各自が楽しんでいる。味噌作りとは、味噌を作るのだけが目的じゃないんだよ、ってことを、今回は痛感したのでした。これはめんどくさがりの僕が言うんだから間違いない!です。そんなこんなで、夕方の終わる頃はなんと大雪。スタッドレスのステップワゴンが大活躍です。これが最大の楽しみだったりして。帰りは知る人ぞ知る、とあるSAの魚料理を堪能。文句なしの、最高の味噌作りの1日でした。Entries着実に。Salmaso)のライブを聞いてきましたボブ・ディランとパティ・スミスに、10円ずつ。