とんこつまぜそば」食べてみた食品TwitterFacebookはてブPocket2019.08.06こんにちは、ゆんつです。福岡県久留米市は「とんこつラーメン発祥の地」なんだそうです。知ってた?ゆんつ博多かと思ってたよそんな久留米に昭和28年に創業した「大砲ラーメン」というとんこつラーメンの名店があるそうです。その大砲ラーメン監修で、お客さんには出さない賄いメニューを再現したのがこれ。とんこつまぜそば」です。コクのある濃厚とんこつスープに特製のピリ辛マー油が合わさったパンチのあるタレと、後乗せのかやくの食感がセールスポイントらしいです。りんご食べてみようフタを開けると液体ソースと後乗せのかやくが入っていました。お湯を入れて5分経ったら湯切り。液体ソースを入れて混ぜ混ぜ混ぜていると、とんこつとニンニクの香りがムンムンします。ゆんつ強烈!最後に「後のせかやく」を振りかけたら完成かやくはキャベツ、味付け肉、香辛料、ニラ、ネギのり、紅しょうがです。味は濃厚なとんこつとうたっている通り、豚骨味が濃くてニンニク味も強烈です。そんな濃いめの味付けにマー油のオイル感が加わって、油ギッシュな感じのコッテリとしたとんこつ味になっています。辛さについては、ほとんど感じません。ゆんつ全然辛くないコッテリヌルヌルで食べていると唇がギトギトします。ゆんつそりゃ749kcalになるはずだわ麺は太くて柔らかめ。したタレに良く絡みます。かやくは後乗せなのでサクサクとした食感。かやくの中で一番感じるのはネギの風味で、次が紅しょうがの風味。これにより多少油っぽさが軽減されます。そんなネギや紅ショウガの風味があってもゆんつこのラーメンはこってりし過ぎ(笑)とにかく油ギトギトで食べていて辛くなってきます。ゆんつ量がこれまた多いの(笑)油っぽくて味がしつこいのに量も沢山あるので、完食するのが大変!狙い通りの味なのかもしれませんが、くどい味が後々まで残る感じで僕には合いませんでした。ゆんつ食べた後、胃もたれしました。濃厚でニンニクたっぷりの油っぽいとんこつ味を沢山食べたい人には良いかもしれません。とんこつまぜそば」は「油っこくてトンコツとニンニクの味が強烈なギトギトのラーメン」でした。食べ終わった後の部屋は、しばらくこのラーメンの臭いに包まれました(笑)僕はもう買いません。ゆんつあー胸焼けがするそれでは、またー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。プロフィールこっそりゆんつ山口県在住です。Reserved.メニューHOMEプロフィールお問い合わせホーム検索トップサイドバープロフィールこっそりゆんつ山口県在住です。(17)エックスサーバーで。