ボウルに調味料Aを入れて混ぜ合わせます。1にカットした豚ヒレ肉を入れ、ラップをぴったりとかけたら、冷蔵庫で20分漬けます。2に片栗粉をまぶします。鍋底から5cmほど油を注ぎ、170°Cに温めます。3をこんがりときつね色になるまで揚げたら、油切りをします。皿にレタスと5を盛り付け七味唐辛子をトッピングしたら完成です。ワンポイントアドバイスこんがりときつね色になるタイミングで、揚げるのをやめましょう。