■人気No.2!鳥海山や月山をはじめとした山々からのミネラルたっぷりの水が流れこむ庄内平野で作られたお米です。お米作りに非常に恵まれたこの地域で、代表の菅原さんを中心に有機栽培を行い、自然環境との共生の取り組みを行っています。菅原さんの田んぼの一角に作られたビオトープと呼ばれる、蓮の花が咲く水場は、田んぼの養分を生み出す虫や鳥の集まる場所で、冬には野鳥の飛来地になり、初夏には合鴨の休憩所となっています。合鴨は雑草や除草の役割を果たし、稲の合間を行き来することで強い稲が残り、育ちます。自然と生態系の力で育った強いササニシキです。ササニシキの特徴:あっさりとした食感と滑らかなのどごしが特徴。コシヒカリと人気を二分していました。今では希少なお米です。※予約品ではありません。通常の商品と一緒にお届けします。***リマセレクションご注文ガイド***■リマの品質基準とは異なる基準の商品です。■リマセレクション商品はセール対象外です。投稿日:2013年07月21日おすすめ度:真空パックできて安心でした。営業日:月曜~金曜日(土日祝休)営業時間:9:00~17:00土曜・日曜・祝日はお電話でのお問合せ窓口をお休みとさせていただいております。ご了承お願いいたします。秋冬号カタログのご請求はこちらフリーマガジンLM(エルエム)季刊誌マクロビオティック情報満載の「LM」がPDFでダウンロードできます。Vol.34(18.0MB)過去のバックナンバーはこちらからご覧いただけます。