特典には獲得上限や条件があります。以下のサービス・キャンペーン名から詳細をご確認ください。:ネットスーパーボデガ・イニエスタ泡セットデイリーワインパックワインご使用のブラウザでJavaScriptが無効なため、一部の機能をご利用できません。JavaScriptの設定方法は、楽天市場ヘルプページをご覧ください。※新税率の反映時期によっては、本ページの価格と商品ページ上の価格が異なる場合がございます。詳細は商品ページをご確認ください。北米&南米スパークリング大好評の50本テイスティング企画第15弾は、北米&南米のスパークリングワインをお届けいたします。ワインに精通したテイスター4人が、50本から厳選したTOP3とおすすめワインをご紹介します。パーティーシーズンにもぴったり!ぜひお気に入りの1本を見つけてみませんか?国・地域の特徴をご紹介カリフォルニア&オレゴンナパ・ヴァレー最南端のAVAカーネロスは、スパークリングワインの重要生産拠点。つねに海風が吹く冷涼な気候ゆえ、高品質なシャルドネやピノ・ノワールを栽培し、白やロゼのスパークリングワインを産出。メンドシーノ・カウンティのAVAアンダーソン・ヴァレーも、定評あるスパークリングワイン産地。近年では、ヴァンナチュール生産者による、個性的な品種のペティアンなども増え始めている。チリ、アルゼンチン近年、エレガントなスタイルが増加。一次発酵したワインに酵母とショ糖を加え瓶詰め後、王冠で密封。瓶内での二次発酵で生じた二酸化炭素がワインに溶け、スパークリングワインとなる(フランスのシャンパーニュの製造方法)。シャルマ方式は、大型密閉タンク内で二次発酵、澱引き後、瓶詰めする製法。ペティアンは、一次発酵途中の糖分が残っている状態で瓶詰め、瓶内でさらに進んだ発酵により生じた二酸化炭素が微発泡として溶けたワインだ。発行するワイナートは、美しいビジュアルで食とワインの世界を探究するワイン雑誌です。<ワイナート最新号/97号>人気の造り手が集まる北海道は気候だけでなく、ワイン産地としても「クール」なエリアだ。ブルゴーニュの老舗ドメーヌの進出など、話題の多い函館エリア、高品質なピノ・ノワールの産地として人気の余市エリアの取材をはじめ、押さえておきたいブドウ品種などを網羅しています。岩見沢の10Rワイナリーを中心とした、造り手たちのコミュニティにも潜入。北海道の最新トレンドを網羅した、日本ワインファンならずとも必読の特集です。コクがありつつキメ細かく、ミラベル的なメリハリある甘酸っぱさとほろ苦みがアクセントに。奥行き深いが、ピュアで洗練された余韻が美しい。洋梨、ブリオッシュ、ぬかの香り。Vintage:N.V.合わせる料理クラブケーキ、キスの天ぷら。ノース・コーストシュラムスバーグ・ヴィンヤーズ輸入元:ワイン・イン・スタイル明朗な赤系果実味に、酸、芳ばしさがバランスよくキメ細やかに融合。テロワールが率直に伝わる完熟感だが、細やかな泡が後ろ支えとなりエアリー。雑味なく洗練され、キレイな余韻がゆったり続く。ミラベル、洋梨、フィナンシェの香り。鶏肉とサトイモのグラタン、カジキマグロのソテー。ブリュットコンチャ・イ・トロ輸入元:メルシャンピュアでクリーン、かつ緻密な洋梨やグレープフルーツの果実味に、白コショウやスパイス、ハーブの風味が奥行きを与えた複雑な味わい。硬めの洋梨、スウィーティー、白い花、濡れた白い石の香り。Vintage:N.V.合わせる料理ホタテとグレープフルーツのマリネ、塩の焼き鳥。テイスターのおすすめワイン塚本悦子さんワインライター、コーディネーター。個人的にはイタリア好き。著書に『30日間ワイン完全マスター』『ワインの地図帳』(美術出版社刊)など。素直な果実のウマ味、酸、ほろ苦みが無理なく融合。食欲を刺激!ペチュラン・ナチュレル・マルヴァジア・スパークリングビリキーノ輸入元:富士インダストリーズつるりとなめらかな触感。アロマティックな香りとともに優しく広がるナチュラルな果実味に、はっさく的な酸やほろ苦み、チリチリとした泡が心地よく融合。白桃、夏ミカン、乳酸飲料の香り。飲み頃:NowVintage:2018西田恵さんワインジャーナリスト。ワインコンクールの審査員も務める。訪問したワイン生産国は20カ国。熟した白桃の果実味がありつつ酸の高いボーンドライな味わい。ブラン・ド・ブランビーニャ・バルディビエソ輸入元:モトックスブリオッシュ、カリン、アーモンド、カスタードプリンの香り。香りは太めで豊かだが、味わいは骨格のしっかりしたドライ。緻密な洋梨、鉄っぽい鉱物感、ブリオッシュの風味が調和。