ナンプラーよりも香りが上品で、やっぱり日本人の職人魂を感じるね。丁寧につくられた感がある。本物の魚醤マスターを目指してがんばります!!こんなに手軽で便利な調味料、「魚醤」を、もっともっとみんなのちからで広めま醤!!それではみなさんごきげんよーーー!!!と言いたい所だが、実は醤油についても語りたい。「澪つくし」(みおつくしと読みます)と言う醤油が半端ねーーウメーー!!!風味とか味とかこれは感動の味です!!これで刺身とか醤油が重要なウェイトを持っている料理に使うんです。マジではんぱねーうめーーー!んです。