次の旗(更新終了)スマートフォン用の表示で見る次の旗(更新終了)この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。過去一年分くらいのレシピはとっても探しやすくなりました。あるだろうNHKさん。金曜日、有給獲ってました(なので明日会社に行くのが怖い女)。母が姉に食料を送るというのでその手伝い。ここまではいちおう私作。初煮豆は、母の言うとおりに調味料を投入しただけですが。後は母作のおからと筍ご飯。じゅうじつのラインナップ。この日の夕飯は姉に送ったものとほぼいっしょ。白和えは写真撮り忘れた。カルボナーラ落合先生のレシピ。クリームを使わないのでもたれない。向こうに見えているのは普通のアーリオ・オーリオです。ラムと長ネギの黒酢炒め『ウー・ウェンの黒酢でおかず』より。もやしとキャベツは蒸しただけ。中嶋先生お得意の八方汁をベースにした薄味です。ナポリタン両親が花見に出かけたので私ひとり分。日のLIFEを参考にトマトジュースを煮詰めてみましたが、ひとり分にはちょっと多かったのでケチャップとの割合がイマイチうまく行かなかったかな。昔ナポリタンを極めるべくいろいろやって、結局100%ケチャップに行き着いてしまった人だからなぁ......。焼きメレンゲリベンジです。実は昨日カルボナーラに卵黄を使って白身が余ったのでこれを作ってみたんですが、ものの見事に失敗しまして(しぼんだ)。私はクックパッドに代表される素人投稿レシピをまったく信用しない人間なんですが、この焼きメレンゲに関してはメーカーのレシピが見当たらないんで久々に検索かけてみました。したらまぁ特に記述がまちまち。卵白は冷やすのか常温なのかからはじまって、砂糖の量はもはやわからないの域。焼き方もひととおりじゃない。昨日の失敗も正直原因がよく分からないのですが、たぶん、天板の場所を変えようとオーブンを開けたせいじゃないかと(でもレシピによっては1時間焼いた後2時間オーブンの扉を開けて水分逃がしながら焼けって書いてある)。逆さにしても落ちないほど固くメレンゲを作る100度に予熱したオーブンで1時間15分焼いたのち、15分入れっぱなしその間絶対扉開けないこれで天板2枚分コーヒー味はインスタントコーヒー小さじ1杯を同量の湯で溶かして混入びみょうにツートンカラーです。肉が続いたので魚のフライ。3枚おろしをやってみたいと言う私の希望でアジフライ。父の希望でめかじきのフライ。後はじゃがいもの黒酢炒めと筍のひめかわの吸い物。タルタルソースは半手製。これだけ舐めたいくらい好き。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hatateさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。