夏になると避ける事の出来ない台風が沖縄へ多数直撃します。沖縄へ直撃する台風は本土と違います。那覇に住む私の台風対策をお知らせします。沖縄移住をまじめに考える。元読谷住民が語る沖縄移住先としての読谷ってどうよ?こしょん210002017年11月10日グルメRECENTカリータイムでカレーを食べてきました島人2020年2月20日みんな大好きなカレー。いつ食べてもおいしいカレーですね。最近はスパイスをたっぷり使っているのに、辛くないカレーも増えて、辛いのが苦手な私はとてもうれしく思っています。そんなお店の中のひとつ「カリータイム」へ行ってきました。子供でも安心、雨の日でも関係なく釣り体験ができるカフェ・デ・ツリーを紹介します。訳あってなぜか沖縄のスピリチュアルな世界を代表するユタとたくさん出会う機会がある私。いろいろなユタに会って話してきた結果、実際のユタはネット上で話題になるユタのイメージとは違うような気がします。三越デパートが閉店し、そのあとにハピナハがオープンし、その後琉球王国市場になりましたが、うまく行かなかったようで早々に閉店となってしまいました。FELIZ(カーサ・フェリス)~島人グルメTweetこんにちは。食べ歩きも飲み歩きも大好きな島人です。みなさんは、どんなお店をいいお店と考えますか?答えはひとつではないですが、私は「コンセプトがハッキリしているお店」だと思います。お店のインテリアとメニューとオーナーの雰囲気がマッチしていないと、なんとなくブレを感じてしまって、落ち着かないのです。FELIZ(カーサ・フェリス)」行ってきました。FELIZ(カーサ・フェリス)とは「楽しい家」の意味で、古き良きアメリカをイメージする店内で、BBQリブを中心にしたアメリカンフードとお酒を楽しめるお店です。オーナーは、神奈川県横浜のご出身。沖縄に移住されて9年、このお店を出されて3年とのことです。オーナーは「横浜出身者は変わり者が多い」なんて話されていましたが、いろいろなご経験をされたことを謙遜されているのだと思いました。FELIZは沖映通りで、ひときわ目立つ白木の板張りのビルの4Fにあります。エレベーターで4Fに到着し、エレベーターのドアが開くと、そこはもう店内です。お店の入口のドアがないんですね。オーナーやお客様と目が合ってしまって、ちょっぴり慌てました。右側に厨房とカウンター席、左側にテーブル席があります。広いのでパーティにも利用できます。ピンク色の壁、ブラウンで統一されたテーブルとイス、あちこちの飾りもアメリカをイメージさせるものばかりでした。私の大好きなクラフトビールもありました。クラフトビールの樽は封を切ってしまうと1週間程度しか日持ちしないので、いろいろなお酒を扱うお店では、飲みきれないことも多いのです。そこで”タップマルシェ”という、小さな単位でクラフトビールを扱える機械が開発され、こちらを扱うお店も増えてきました。FELIZにもタップマルシェがありましたので、さっそくいただいてみました。水曜日のネコ(900円)こちらは発泡酒なので、ゴクゴクと飲みやすいです。お肉料理との相性は間違いなしですね。ちなみに、右側に映っているカウンターの上のカウボーイハットの置物は灰皿だったのです。オリオンドラフト(550円)いつものオリオンビールですが、カウンターに座ってオーナーとおしゃべりしたり、おいしいフードと一緒に飲むと何倍にもおいしくなります。テキーラサンライズ(750円)もう少しお酒を楽しみたかったので、テキーラサンライズを久しぶりに飲んでみました。きれいな色とほんのりした甘さで癒されます。FELIZでフードを楽しみましたお店のイチオシはBBQリブですが、HPを見たところ、2人でシェアして食べるサイズとあったので、ひとりで伺った私は食べきれない・・・と思っていました。すると、オーナーが「そんなお客様の声に応えて、一人前サイズを作りました。」とのことだったので、さっそくお願いしました。BBQリブ(800円)アメリカで好まれる脂の少ない背中側の部位を使って作ってあります。自家製のソースを塗りながら、何度も焼く、ソースを塗るを繰り返してベストの状態を見極めてから運ばれてきました。見た目はスペアリブですが、丁寧に仕込みがしてあるので、骨からするっと肉が離れます。ナイフとフォークで切り分けてから、かぶりつくことなく食べられるので、味わうことに集中できるのがいいなと思いました。脂っぽくないし、ソースも甘すぎないです。甘味はハチミツやママレードなどでつけると思いますが、甘過ぎると胃もたれしてしまいます。砂糖の甘さではないと思ったので、なにか秘密がありそうです。お肉の下にはフライドポテトがたっぷりです。お肉の下にあったのに、ポテトがくったりしていないことからも、お肉が脂っぽくないことがわかります。マックンチーズ(500円)もう少し食べたいなとオススメを伺ったところ、案内していただいたのが、マックンチーズです。ターキーとシュリンプが選べます。先ほどはお肉を頂いたので、シュリンプでお願いしました。絶妙なとろみ加減のホワイトソースにチーズがかかっていて、アツアツのグラタンになっています。シュリンプ(小エビ)との相性もバッチリで、にんまりしてしまいました。ホワイトソースは洋食の基本中の基本で、とろみを調節して様々な料理に使われますが、実は難しいのです。ほんの少しとろみが強くても弱くても台無しになってしまうからです。ワイルドなイメージの強いアメリカ料理ですが、実は繊細なんだなと実感しました。古き良きアメリカを感じられて、とても満足したひとときでした。FELIZへのアクセス国際通りから沖映通りに入って、美栄橋駅の手前の右側、白木のビルの4Fにあります。近隣のコインパーキングを利用してください。飲み放題やコースメニューもあります。ひとりでも、グループでも利用しやすいお店です。東京出身で那覇に引っ越してきました。小学生の娘を育てている主婦です。食べるの大好き!特に甘いものが好きです。沖縄の美味しい食べ物を沢山紹介したいと思います。