※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。正しい価格はリンク先でご確認ください。veau(フォン・ド・ヴォ―)は仔牛(veau)のだし汁のことを言います。材料の肉や野菜を焼き付けた香ばしい色味と、野菜と肉の旨味が凝縮されたフランス料理には欠かせないもの。ご家庭で作るとなると、食材を集めることや作る工程・時間においてとても手間のかかるものなので、これがないためにフランス料理に手が届かない。そこでお勧めなのがこちら、アリアケ社のフォン・ド・ヴォ―。小分けにして冷凍しておけば、使いたいときにとても便利です。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。