オーガニック、カフェ、スイーツ、レストラン爽やかなライトブルーの建物とテラス席がひときわ目立つ可愛いカフェ&レストラン。オフホワイトで統一されたヨーロピアンテイストのお洒落な店内には、アートな絵画や家具などのデコレーションがディスプレイされている。提供される料理はどれも程良い量で味にも見た目にもこだわりを感じる。各種オーガニック料理、トースト、サラダ、スープ、クレープ、エッグベネディクト、スイーツ、チーズ、ワイン、オリジナルカクテルなどなど小粋なカフェメニューが揃っている。ペット・フレンドリーな数少ないカフェとしてローカルにもリピーターが多い。パンに卵料理、ハム、サラダなどバリエーション豊富な朝食メニュー。カフェ・ヘミングウェイならではのオリジナル・スイーツもチェックしよう。ビジュアルも綺麗でかわいい料理がたくさん。地元ファンも多いヘルシー&オーガニック料理の数々。Bus(カウアイ・バス)。