屋台お祭りやイベントの多い浅草ですが、実はあまり参加できない子供達が居るのを知っていますか?実は食物アレルギーを持っている子供達なんです。一部のチェーン系レストランなどでは、メニューなどにアレルギー素材表記も始まっていますが、まだまだ少ないのが現状。レストランでもそんな状況ですから、お祭り時の屋台などはアレルギーっ子にとっては無理な食べ物です。アレルギーのお子さんを抱える親は、食べたいのに我慢させ悲しい思いをさせる位ならと参加自体を見合わせる事も多いと聞きます。症状に差はあるものの、食物アレルギーがあるお子さんは約5%ともいわれています。「一般の人はもちろん、アレルギーの人も安心して食べれる「屋台」があれば、お祭りやイベント自体も楽しくなる」という考え方から「みんなの屋台」という活動が浅草から始まります。浅草”モッチリ”たこ焼き」として出店。今話題のグルテンフリーな「たこ焼き」を販売します。エビ」などを使うことが多いです。これらは代表的なアレルギー7品目の素材が4つも入っています。これを使わずに、一般の方が食べても「美味しい」と言えるレシピ開発に苦労しました。高いんです」では、一般の方が納得出来ない。お祭り時の屋台の価格帯を維持しながら素材にこだわり、美味しさを出すには大変な苦労があったと語ります。※このページはスポンサーさんの協力でなりたっております。実は今年最大のスーパームーン。浅草スマートニュース。