特集Radio酔いどれ備忘録。itおしゃれなブティックやカフェが立ち並ぶ松山市千舟町通り。その中に本格的なお肉料理が食べられる「chilcolo(チルコロ)」があるんです。今回はプチ贅沢なランチを食べに行ってきましたよ♪カフェ&グリル「chilcolo(チルコロ)」お店は市内電車大街道から徒歩8分のところにあります。鮮やかなえんじ色の外壁が目印ですよ。店長さんのご趣味だそうです✨チルコロは、予約必須のハンバーグやF1ランク肉のステーキなど、美味しいお肉を使用したボリュームたっぷりの洋食料理が楽しめるお店です。お昼は12:00~15:00まで営業していますので、プチ贅沢なランチを楽しみたいときにピッタリですよ。18:00~定休日:不定休お問い合わせ:050-5870-6063チルコロで味わうプチ贅沢なランチメニュー♪ランチタイムには、定食とコースの二種類があります。定食はメインのお料理にサラダ、スープ、デザート、食後のコーヒーまたは紅茶がセットになっています。コースの場合は、それに前菜がプラスされますよ。サーロインステーキ」と「伊予牛100%のハンバーグステーキ~ハンガリー産フォアグラ~」の定食をチョイスしました。店内にはテーブルとカウンター席があり、奥のテーブル席とカウンター席からは調理風景を見ることができます。シェフの手際のよい手さばきはついつい見入ってしまいますよ~。こちらは、ハンバーグ用のフォアグラ。ハンガリーから取り寄せているんだそう!肉厚のフォアグラが焼ける匂いが席まで広がって思わずうっとり。こちらがステーキ用のお肉。使用しているんだそうです。伊予牛100%のハンバーグステーキ~ハンガリー産フォアグラ~こちらが「伊予牛100%のハンバーグステーキ~ハンガリー産フォアグラ~」(4,860円)。これ以上ないほど贅沢なハンバーグです。横からみるとこんな感じ。フォアグラが大きすぎて、ハンバーグと厚みがほぼ同じです......!特製のデミグラスソースをたっぷり絡めて頂くと、濃厚~!!しっかりと牛肉の旨みが感じられるハンバーグに、まったりとしたフォアグラがベストマッチ。ワンプレートですが、バターライスとポテトもついており、一皿でも大満足のボリュームです。セットのサラダとスープも美味しかったです。この日のスープは冷製コーンスープでした。150g」(3,460円)。噛めば肉汁が泉のようにジュワッと溢れ出しますよ。特別な日のランチにぴったりです。乾燥剤アラサーに片足を突っ込んでいる乾燥剤。ドライなふりしてますが、けっこう情脆い乙女です。特集Radio酔いどれ備忘録。