んげの日記スマートフォン用の表示で見るんげの日記んげです。アラフォーですがそうとは思えない稚拙な文章を発揮しております。趣味のことを書きますが最近は主に日記。いやぁ、久しぶりにラーメン食いに行ったよ~!☆ラーメン金子(山形市飯田)今回行ったのは「ラーメン金子」さん。オープンしたのは・・・?1年+αくらい前のハズです。今では山形のラーメン好きでは超人気店になりました。オープンした当初から行ってみたいな~と思っていたら、すぐ人気店になりいつも行列ができる店になりました。Googleの口コミの☆数が4点以上なんですよ、すごくね??駐車場も限られているので、なかなか入れず。いうわけで実は今回初めて行きました。駐車場については、近隣に10台分くらい契約駐車場が用意できたみたいです。午前11:10頃行列に並びます。店内は満席で店の外に10人くらい並んでました。私の前には女子大生と思われる女子が一人で並んでます。男の客が多いですが若い女性がいるとは意外です。ラーメン金子は、はまぐり、ホンビノス貝の出汁のラーメンとのことです。店の前に大量の貝殻が・・・(笑)30分くらい並んで食券を購入。今回はもう並ぶ覚悟で来たのですが、30分待ちか~ラーメンは二郎系のラーメンです。「鯛の骨まで炊いたフルボディのスープ」+「貝だしスープ」・・・うまそー。今回は初めて来たので「中華そば」を注文してみます。肉二枚追加200円のボタンがあったんで、追加したかったんですが✖になってて注文できませんでした。9割近くは「ラーメン」を注文している様子です。~、ラーメンにすればよかったかな?食券を渡して、カウンター越しに店主がラーメンを作る様子を観察・・・チャラそうな店主ですが、ラーメンを作る目つきは真剣です。席について3分くらいで着丼。ちなみに前に並んでたJD(たぶん)はラーメン(小)ニンニク少な目を注文していました。中華そば普通盛で300gです。量なので女性や小食の方は(小200g)が良いかと思います。チャーシュー、ねぎ、のり、メンマ(細切り)うん、シンプルな中華そばという感じの具ですが・・ちなみに、隣のJD(たぶん)のラーメンは私の中華そばより少し遅く着丼してました。いただきますスープは、うむ!貝だし!!貝の味がガツンときます。あと脂!!あっさりとか書いてますが、一般的な基準ではあっさり味ではないと思う(笑)なかなかのこってり。醤油もしっかり味がします。貝だし、醤油、脂がすごく良いバランスです、うますぎるwみてみて、このビロビロ麺!コリャたまらん。製麺所が店入口側にありまして、自家製面のようですね。全粒粉なのか、茶色がかった色の麺です。すすると、予想通りのビロビロ麺。伝わりますかね~?肉の厚さ!やわらかくて美味なチャーシューでした。ボリュームあるね、肉追加しなくてよかったかも・・・そしてなんと?肉の下には貝がおった!しかも二匹!出汁に取ったハマグリでしょうか?ホンビノスか?出汁がでた後の貝なんでしょうが、しっかり貝の味がしました。貝類好きな私にはうれしいです。なんか、一瞬にして食べ終えた感じでした。駐車場は店の前と近隣(目の前の道路を100mくらい南進し右手)にあります。近隣への無断駐車はやめましょう。【中華そば・餃子】んげです。シンプルな「ラーメン」がうまいんげです。久しぶりにラーメンを食べに行きました。(河北町谷地)んげです。