地元の新鮮で良質な材料を使い、伝統技法を駆使したケーキ&スイーツを提供するエル・プランタン。ヘルシーな「ベイクド・フランス」、マドレーヌなどの半生焼き菓子「ドゥミセック」、クッキーなどのサクッとした焼き菓子「フールセック」のセット。地元の新鮮で良質な材料を使い、伝統技法を駆使したケーキ&スイーツを提供するエル・プランタン。ヘルシーな「ベイクド・フランス」、マドレーヌなどの半生焼き菓子「ドゥミセック」、クッキーなどのサクッとした焼き菓子「フールセック」のセット。地域の人たちが公園に行くような気軽な気持ちで来店し、「ホッ」とする気分転換が味わえる空間としての店舗とお菓子を提供しています。使用する食材は、地元千葉県産の卵やフルーツを多く使用し、季節に合わせたおいしいお菓子をご用意しています。晋介さん木更津市生まれの山本シェフは、大学在学中にケーキ屋でアルバイトをしたのがこの世界に入るきっかけ。義治シェフの元に飛び込み、ケーキ作りの修行を積みます。リヨンのショコラトリーで海外修行。帰国後は横浜の大手パティスリーでシェフ・パティシエを勤めてきました。戻り、エル・プランタンを開業しました。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。