itフジテレビ「バイキング」のコメンテーターやTBS「Nスタ」のキャスターとして活躍のホラン千秋自らが、ブログで公開している「手抜き弁当」に話題が集まっている。近年やたらに手が込んだキャラ弁や、徹底的に健康にこだわった弁当がネットで評判になっているが、ホランの弁当は少し違う。彼女のブログで公開されている弁当は、良い意味で「手抜き弁当」なのだ。洗い物出したくない彼女は、おかずの下にラップを敷いて弁当を詰めている。弁当を飾り立てることはなく、余った野菜や痛みかけている野菜を素材のまま詰め込んでくるだけの愛想のない弁当である。それが今、女性たちの間で高い評価を得ている。弁当には手間をかけたくないし、洗い物も出したくない。いう見地から、素材を大まかに切って、詰めてくるだけの彼女の弁当は非常に合理的なのだ。手の込んだ弁当も確かに見栄えは良いが、「手抜き弁当」も捨てがたい。忙しい女性は素材を詰め込むだけの弁当でも、構わないのかもしれない。現代の重要なキーワードは「時短」なのだから。