RC-10VXN-L●真空と圧力で、かまど炊きごはんに。真空でお米の空気を抜いて芯まで吸水する一気ひたしと、高温でお米の芯まで熱を通す圧力炊飯で、ごはんの旨みを引き出します。内釜の中を真空にし、圧力差で芯までたっぷり吸水させます。水を吸ったお米は、内部まで熱が伝わりα化を促進。ごはんの甘みをアップさせます。お米の主成分であるでんぷん質が水と熱の力でやわらかく粘りのある状態に変化すること。内釜の中の蒸気を閉じ込め気圧を上げます。「大火力」が、旨さを引き出す。連続加熱と連続沸騰により、お米から旨み成分がたっぷり沸き上がり、ごはんの甘みをアップさせます。東芝独自のWAVE加工で釜底からより強い沸騰を起こし、旨みを引き出します。丸底と厚みで旨さをさらに高める。●「本かまど」炊き分け〈7通り〉いつものお米も、お好みの食感で炊き分ける。お好みに合わせて選べる食感炊き分け機能で、毎日のごはんをお楽しみいただけます。真空技術で炊飯時間も短くなりました。●お弁当コース冷めてもふっくらおいしい。芯までしっかり浸して甘みを引き出すので、固くならず冷めてもおいしく食べられます。玄米と白米を混ぜておいしく炊き上げ。玄米と白米の混合米を、おいしくバランス良く炊き上げます。真空技術で玄米もふっくら。3通りの比率を選べて手軽に始められます。●麦ご飯/雑穀米コース毎日の食事から、健康的な体を目指す。食物繊維などを多く含む麦ごはんや雑穀米も、ふっくら炊き上げ。体にうれしい健康ごはんを、手軽においしく始められます。内釜の中に残る空気を、外に追い出し密閉。酸化によるごはんの黄ばみ、水分の蒸発を抑え、白米なら最大40時間までおいしく保温します。