当地山内は例年比どのくらいなんだろうか。今日はホダ木のことについてちいとばかし。原木は内部の様子を見ることができない。今回は禁じ手の皮をめくって、内部がどうなっているのをを見てみたいと思います。やって皮をむくとその部分から害菌が付着することもありよくはありません。何本かピックアップして切断して状態を見たりします。ホダ木の皮って重要なんです。菌がいい状態のものから。椎茸は白色不朽菌なので、菌が蔓延していれば白くなっています。害菌に侵されることなくいい状況のホダ木であれば皮の下は真っ白な菌が繁殖しています。新ホダだとすごいですね。新しい木の方が若々しく生きがいいで白いです。それが徐々にこのような状況になってきます。菌が弱くなってきて白さが薄れてきます。なってくるとキノコの発生量が落ち込んだり、小型化が起きてきます。経営をしている場合はこういった状況のホダ木はあきらめる時期になってきます。廃ホダ化になるような状態ということですね。最後に菌が死んでしまって状態のもの。菌が死滅すると白いものがさっぱりなくなってしまいます。死滅してしまうとこのような色になります。いっただめになったホダ木は持った際に皮が浮いています。水を吸っていれば非常に重くなりますし、もろくすぐに折れてしまうことも。した状態になるのは、害菌にやられてしまったり、環境が悪かったりする場合ですね。ちなみにこうなったホダ木はクワガタやカブトムシが非常に好みます。積みあげておくとそうした虫の住処になり沢山幼虫がとれたりしますね。一応2次利用できますね。この様にホダ木の皮の下はいろいろと変化しているもんです。原木から菌の活着、蔓延、丸ホダ化から発生、経年劣化で死滅。長い期間をかけてゆっくり確実に。見えないところで椎茸菌は動いているもんなんです。年間通しての収穫は大変なものがあるだろうね。今年一年、おつきあいありがとう♪また来年、さらなる飛躍を祈っております。|@なにかに似ている...と思って見ていました...。あ、焼き芋の皮をむいたところだ!菌が生きてる状態が、ほくほくのイモっぽい...。|@皮を剥けば分かる木の皮を剥けば菌の様子が分かる、なるほどです。今度、我が家の榾木を本方法でみてみます。年間通しての収穫は大変なものがあるだろうね。んだねー最近は品種で悩まされてます。ここだって時に出ないと困りもんです。さらなる飛躍を祈っております。今年もお世話になりまして。似ている...と思って見ていました...。菌が生きてる状態が、ほくほくのイモっぽい...。木の皮を剥けば菌の様子が分かる、なるほどです。今度、我が家の榾木を本方法でみてみます。草々やるとしても少しだけです。人間の皮膚と同じで、害菌から守っているものなので。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(02/18)間違いなくホンナでした。(16)最新コメント椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。(01/27)椎たけ夫:自作ティラミスがことのほかうまかった。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。