自転車シェアする0ツイート20いつもの鶏むね肉を一晩マリネしてフライパンで焼き目を付け、その後オーブンでじっくり焼く、こちらも自転車で走った後でも簡単にできる料理です。鶏肉に塩胡椒を振り、ニンニクスライス、ローズマリー適量、オリーブオイル適量をビニール袋に入れ揉み込み、冷蔵庫で1~2晩寝かす。焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、フライパンにオリーブオイル少々を入れ、中強火で肉を皮のある方から焼き、ヘラ等で押さえながら表面に焼き色を付ける。裏返して弱火で約1分程度焼く。肉の上ににんにくスライス、ローズマリーを載せオーブンをに入れ200度のオーブンで表5分裏3分程度じっくりと火を通す。※火加減はオーブン、肉の厚みでも変わります。気温33度と今年の梅雨は晴れて真夏の暑さの日が続きます。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。励みになるのでクリックをお願いします。オーブン料理と違い、しっとりとしてハーブの香りが肉...記事を読むスパイシー!!ジャークチキン(ジャマイカ料理)を作ってみました。今週も(土曜)ジョギング15k,チャリ35kとハードな一日でした。簡単だけど仕込みと焼き方にコツあり。最近外で焼き鳥を食べることが多く、外では無くお家でまったりと焼き鳥を焼きたいという衝動に駆られ、作って見ることにしました。クミンホールとカレーパウダーでマリネ後フライパンで焼くだけ暑くてムシムシする日は香辛料を使った料理とビールが旨い。バルサミコソース正月太り解消ということでムネ肉を使ったソテー。ぱさつくムネ肉を美味しくするにはマリネするのがコツです。梅肉ビネガー焼き鶏むね肉にオリジナルなタレに一晩漬けこみ、250度のオーブンで約10-15分程度焼いた。)昨年11月以来2回目の赤ワイン照り焼き、前回少し甘くワインのつまみというよりご飯のおかずっぽくなった反省を生かし、今回は砂糖、醤油少な目...記事を読む鶏肉のクリームソース煮とボンゴレ今日のカープは阪神戦2対1で勝利。黒田の好投が今日は漸く報われ連敗も5でストップ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。23ビューGWは餃子作りから。20ビュードネルケバブ(チキンケバブ)を家で作ってみた。料理は基本お酒に合うものが中心、特に香辛料を使う料理が好き。行ってるタイ旅行などのお話も。