印刷する調理時間:30分カロリー:140kcal栄養価いちご大福を健康スイーツにアレンジしました。果物のなかでも人気ナンバーワンのいちごは、ビタミンCをとても多く含んでいます。コラーゲンの生成をうながしてくれる役割もあるので、女性にはうれしい食物です。材料を携帯に送る山芋あん山芋は蒸して皮をむき、裏ごしにかけます。砂糖・塩を加えて練り合わせ、さらに白あんを加えて練り合わせます。(1)の山芋あんを4等分にし、いちごを包みます。生地づくり耐熱ボールに白玉粉・砂糖・水を入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで1分間加熱します。(1)を木しゃもじを使って全体に混ぜます。再度レンジで1分間加熱し、取り出して全体を混ぜます。透明感が出てくるまで、様子を見ながら加熱と混ぜ合わせることを繰り返します。(2)を片栗粉を敷いたバットに取り、4等分に分けて山芋あんを包みます。生地はムラになりやすいので、電子レンジからこまめに取り出して混ぜるようにしましょう。※30〜49歳男女の1日分の栄養価摂取基準を100とし、レシピの栄養価を示したものです。※基準値は厚生労働省の発表に基づいた値です。5分以下|10分以下|15分以下|20分以下|21。