ここはスッポンもあったんだ。スッポン鍋が750円ですからねぇ。今もメニューにのってるということは、夏場もあるんですね。冬場に食べたいなぁ、スッポン鍋は。涼しく、いや、寒くなってからまた来なきゃ。前もそんなことを思いながら帰って、結局、今日まで来れなかったんですけどね...。待たずに食べられますよ。バラミポン酢!」と、カウンターのお客さんたちに手に持った小鉢をかざします。こっちでもらおう!」と、ひとり客らしきおじさんの手があがります。ありがとう」と、小鉢が手渡されます。この店では、だれかが注文した品物を、ちょっと多めに作ったり、あるいは厨房側でたまたま材料がそろったときにそれを作ったりしたものが、現物売り込みの形で出てくることがあるのです。前者は通常のメニューにある品物と同じものですが、後者はメニューにないこともあるので、注意して聞いておく必要があります。今まで聞いたことがある後者の例では、「スッポンの生き血(500円、2杯限定)」「ホウボウの潮汁(350円、5杯限定)」などなど。「スッポンの生き血」はだれかから注文があってスッポンをさばいたときにだけ、「ホウボウの潮汁」もホウボウをさばいてアラが出たときにだけしか作れない一品ですからねぇ。壁のメニューを確認します。