大好きなカヌレに挑戦♥♥♥♥♥すいません、今日は自分メモ的な感じの内容なんだけど。↑味はカヌレなんだけど...黒々としたテッカリが全くなし...通常のカヌレ型よりも全然高さがないから焼き時間を短くしたんだけどやっぱりちょっと足りなかったみたい。食感はカリモチで丁度いいんだけどな。(250度15分、180度30分)反省点は、生地を一晩寝かせなかった。最初に見たレシピにはこの工程が書いてなかったのだ〜...ちゃんと調べたら、ほとんどのレシピが生地を一晩以上休ませてました。!!!早速、生地を仕込んで、次回に持ち越しっほいで、昨晩2回目のカヌレに挑戦!(やる気ムンムン)今度は焼きの温度も上げて、焼き時間も長めに。(250度15分、190度60分)生地は、前回の糖分は粉砂糖を使用したけど今回はグラニュー糖とハチミツで。コーンスターチもちょっと入れてみた。見た目はカヌレ!!!になったけど...ちょっと黒いか?味見してみたけど、今度は焼き過ぎた〜...全然、歯が入らない...。ガックシし過ぎて、写真も撮れず。honeybee88アップルシナモンのところをコンフィチュールに置き換えます。イチゴでもおいしいと思うんだよね〜〜〜。ブルーベリーやブラックベリーなども入れてベリーミックスなタルトにする予定です。本日の会社用のおやつ♪フランス地方の郷土菓子、パン・デピス♪スパイスとハチミツのケーキです。粉も薄力粉じゃなくて中力粉とライ麦を使います。左がウーピーパイ、右がなんちゃってウーピーパイです。なんでしょう、この更新のしなさ具合ってば。年賀状もコメントもメッセージもありがとうございます^^ちゃんと読んでます。お返事してなくて平に平に申し訳ないです...。出勤時間が通常に戻ってしまって...朝の撮影が出来なくなっちまったのでなんとな〜く更新しない感じになっちゃってました。お仕事がのんびりペースになったら更新しますね^^クックの方にもたくさんつくレポいただいててうれしいです♪ブログを見てくださっている方、どうもありがとう!こちらのお返事ものんびりペースになってますが気長におつき合いくださいませ写真は無いけど、バレンタイン用にウーピーパイとか焼いてます。これいいね、簡単でおいしい^^写真撮りたいな〜って思うんだけど、ラッピングまで終わる頃には何か気持ちが折れてしまってそこまでいけない今日この頃です。なんだか、自分でもどうしちゃったの?って感じなんだけど。昨日はバナナブレッドを焼いたの。週一で焼いてるってのに。なんだか、いろいろスイマセン。気になるつぶやき♪プロフィールAuthor:tamama夜な夜なこっそりパンや焼き菓子作りに癒されるグラフィック属性サラリーマン主婦。同業の旦那1匹、息子1匹、ウサギ飼。