米や店内は落ち着いて食材の味をゆっくりお楽しみ頂ける空間になっています。「豊後高田産の食材にこだわっている。地元の方はもちろんのこと、観光客の方にもぜひ味わって頂きたい」と語る米谷さん。CACHE・CACHE(かしゅ・かしゅ)こだわりのトマトチキンカレーを、ぜひ味わってみてください。ケーキやゼリーなどお店で手作りしていますので、昭和の町を散策し、ちょっとお茶休憩にご利用ください。トマトチキンカレー、とろとろ卵のオムライス、手作りケーキこうこう屋(昭和の店:41)“こうこう”とは“たくあん・だいこん”の意味を持ちますが、“親孝行”と言う意味も持ちます。日本の食卓にはなくてはならない“香(こう)”の物でもあります。古来よりご飯のお供として食卓に並んでいた漬け物。こうこう屋ではご飯に必ず合うお漬け物をご用意させていただいております。そば処響(手打ちそば認定店)☆手打ちそば認定店☆2006年にオープンした本格手打ちの蕎麦屋です。望みながら手打ちそばをご堪能頂けます。平安時代に宇佐神宮大宮司の氏寺として開かれた由緒ある寺院です。並ぶ日本三阿弥陀堂のひとつに数えられ、現存する九州最古の木造建築物であり、国宝指定されています。昭和の町から車で約15分ほど。最年少そば職人が打つ手打ちそば!!素早さが必要とする「あらびきそば」は、誰でも打てるものではありません!豊後高田手打ちそば認定店の中でも、ゑつでしか味わえない一品です☆ぜひご賞味下さい。営んでいる店舗を改装して開業しています。達磨の高橋邦弘氏のそば打ち職人養成を受講しそば打ち三段を見事取得し認定店となりました。試して、味をつくっていきたいです。他店との協力しながら発展できれば良いと思っています。春は桜、秋は紅葉、四季の顔を持つ鬼城岩の景観はいつ来ても見応えがあり、素晴らしいです。景色を見ながら手打ちのおそば、大分、中津からもお目当てに訪れるだんご汁を食べに来てください。手打ちそば認定店でもあるこっとん村では、特産の合鴨、白ネギ、高田のそば粉を使った「手打ち鴨南蛮そば」がオススメです!!だしの味もしっかりしています。