o○☆では、具体的にどう実践すれば良いか。糖質の吸収速度をゆっくりにするための食生活における3つのポイントがあります。1つ目は、よく噛んで時間をかけて食べること。2つ目は、食べる順番を工夫すること。サラダなど血糖値を上げない料理を先に食べて、ごはんやパンなど糖質を多く含む料理は最後に食べるようにしましょう。3つ目は、消化に時間がかかる糖質や繊維質の多い食品をとり入れること。パンなどは吸収がゆっくりなので、主食をこれらに変えるのもオススメです。3つのポイントは分かったけれど、忙しくてゆっくり食事するって難しい。そんな方がスローカロリーな食生活をより実践しやすくなる、三井製糖さんのスローカロリーシュガー。スロカロリーシュガーは、ゆっくり吸収される糖質「パラチノース」と普通の上白糖を合わせた製品。上白糖とほぼ同じように使えます。料理や飲み物に甘みをプラスする際に、スローカロリーシュガーを用いると吸収をゆっくりにすることができます。※スローカロリーの意味や、スローカロリーシュガーについて詳しくは、こちらの記事もご覧ください。