Hobby地球にも、人にも優しく生きたい。そんな思いで暮らすこと。最近ハードパンに凝ってますハードパンを焼くのに凝ってて、最近、毎週末なんか焼いています。強力粉と薄力粉やライ麦全粒粉との配合をいろいろ変えたり、加水率を変えてみたりして遊んでいます。今のところ、加水率は70%が作りやすいのと、一晩発酵させるオーバーナイトがイーストを少なくできて、甘くなって良くて、固定化しつつあります。2540いろいろありますね。飽きて使わないかも?(笑)とすると、結構高いのと、カビをはやしてしまうって言うのが多かったので、シーリング材で作って見ました。形になるようなボールを用意してそれに添うようにして、糸で縫いました。最初は、ホットボンドで接着してたんですが、ペリペリと剥がれるので、結局糸で縫いました。カンパーニュとしては、まぁまぁの出来になりました\(^_^)/やっぱり、整形をうまくするには、道具も必要ですね。植物や菌、かび、自然毒などについて、このHPでは時々書いています(笑)なぜなら。常...記事を読む【アーバンパーマカルチャー】ダンボールコンポストで作った野菜たちの近況!マスクメロンできた!【バーティカルガーデン】ベランダ菜園でできた野菜たちの近況です。雨水利用のタンクは、もう3つか4つかつけていますが。DIYクリエータズの予定にはなかったんですが、炭焼き体験をしてきました。冬の間なら、炭焼き体験できるそうです。アマゾンで、ディスプレー付きで、ディスプレーないやつとほぼ同じ価格のESP32が出てた。sourdou...記事を読む【アースオーブン】木こりには斧が必要!?憧れて、アースオーブンを作ったわけですが、薪を使うわけでして、薪をホームセンタなどで調達すると、一束500円~1000円くらいかかり...記事を読む【発酵】腐らない美味しい手前味噌を仕込むのは2月頃かな【Facebook】あははは・・・「fb:admins」「fb:app_id」間違えてた。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【Windows10】異常に遅い。【Chrome】起動が遅い。Tominagaバナーを作成メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。