抹茶のオペラアーモンドたっぷりの生地と黒糖の生地の間に抹茶クリームとサクサクショコラをサンドしました♪キャラメル・ポワール洋梨とキャラメルのガトー。洋梨ムースの中にキャラメルソースをマーブル状に入れこみました。フルーツの贈り物スポンジ生地に、苺・メロン・黄桃をサンドしてくるりと巻きました。スポンジと色々なフルーツ、生クリームのコラボレーションをお楽しみ下さい。苺のショートケーキをぐるりと巻いてロールケーキにしました。