2019.6.23「誰が、どこでつくっても、おいしい食パン」がコンセプト!絶品の高級食パンが東北に!行列のできる食パン専門店「銀座に志かわ」が弘前にオープンTAGS:パン行列のできる食パン専門店「銀座に志かわ」が、2019年6月27日(木)に、青森県弘前市に東北初出店となる10号店をオープンします。銀座に志かわの商品は「水にこだわる高級食パン」1種類です。食パン製造で敬遠されていたアルカリイオン水を仕込み水に使用する方法により、絹のようにやわらかく、ほんのりとした甘みを感じられる唯一無二の食パンを実現。手づくりにこだわりながら「誰が、どこでつくっても、おいしい食パン」をコンセプトに、日々の徹底した数値管理によって品質を保っているため、どの店舗で購入しても同じ商品を味わうことができます。:Precious.jp編集部SHARE:昨年、銀座にオープンしたばかりの行列のできる食パン専門店「銀座に志かわ」が、2019年6月27日(木)に、青森県弘前市に東北初出店となる10号店をオープンします。「銀座に志かわ」が東北初出店!青森県・弘前市に10号店をオープン「水にこだわる高級食パン」1本(2斤)¥800(税抜)銀座に志かわの商品は「水にこだわる高級食パン」1種類。食パン製造で敬遠されていたアルカリイオン水を仕込み水に使用する方法により、絹のようにやわらかく、ほんのりとした甘みを感じる唯一無二の食パンを実現しました。手づくりにこだわりながら「誰が、どこでつくっても、おいしい食パン」をコンセプトに、職人の技術や勘を数値化し、気温や湿度に応じて吸水率や発酵時間を調整するなど、日々の徹底した数値管理によって品質を保っているため、どの店舗で購入しても同じ商品を味わうことができます。購入1日目は、ほんのりとした甘さや食感を堪能するできる生食が一番です。水分が減る2日目以降は、トーストにすると、外はカリッと、中はふんわりとし、香ばしさも加わり、生食とは違った味わいが楽しめます。和の食材との相性も抜群で、きんぴらなどの惣菜、お漬物や佃煮、イカの塩辛や酒盗などの酒の肴とも合うため、お酒と一緒に楽しむこともできます。ワインや日本酒、カクテルがおすすめです。和の食材と合わせても絶品。酸味のある軽めの赤ワインやロゼ、重めの白ワイン、スパークリングワインがおすすめ。手土産に最適な「プチ贅沢」を演出する、白い手提げ紙袋を採用。底には型崩れを最小限に防ぐポール紙、蒸気がこもらないように、上の大きく開くタイプのパン保存袋を使用するなど、最高の状態でおいしいパンを提供できるよう、細かいところまで気が配られています。食パン1本(2斤)がしっかり入る専用風呂敷も販売、さらに贅沢感が演出できそうです。「食パン専用風呂敷」¥1,200(税抜)こだわり抜かれた味わいだけでなく、アレンジが無限大で楽しみが広がる、銀座に志かわの「水にこだわる高級食パン」。:Precious.jp編集部Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。何をやっても絶好調な日です。何かをスタートするのに最適な日。思いついたことはその日のうちになんらかの...牡羊座あなたの琴線に触れるものに出合いそうな日です。KEYWORDSパンLINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。