残っている野菜を使ってカレーを作った。大人しく大葉入り春巻きやサラダガーリックトーストなどで赤ワイン。今回も親類宅で家族揃ってご馳走になりました!本当にありがとうございます。美味しい瓦そばと美味いビールで乾杯!!美味しいのに満腹状態でいつものペースにならない。海外では「米」は普通の野菜という国もあるので不思議ではないけど世界のサラダの中にライスサラダというのがある。蒸し暑いのでサッパリしたそれと久しぶりに手作り焼き餃子・・それにミントと春雨とニンジンのサラダこれはまずはビールで!餃子に満足したらサラダに合わせてワインで・・。冷蔵庫を見ると・・ミントの葉がある!これを使ったサラダを作ってみる。トマトとナスとタマネギを使った。味付けはオリーブオイルとレモン汁とヨーグルトを混ぜて塩と黒コショウで仕上げてミントを散らした。これはワインが呑みたくなったのでスペインの赤ワインを開けた。サラダを楽しむ我が家。これで10カ国以上のサラダは楽しんだはず。その国独特なドレッシングや味付けがあって本当に面白い。メインはフランスワインのメルローとボロネーゼの組み合わせで。家族がショウガ焼きをリクエストしてきたので野菜たっぷりのショウガ焼きを作ってみた!(タマネギ、人参、スナップエンドウ、椎茸、レンコン、ネギ)それに今日も炊き込みご飯とサラダ(・・・みやげとして買ってきたポテトも)飲み物はビール1缶だけ。出来ればこの人のユニフォームと思っていたデリック・ローズのユニフォーム良いな〜現在NBAはプレーオフ真っ最中。デリック・ローズは怪我で1年以上まともにプレー出来ていないけど・・ブルズはヒートと対戦中。このユニフォームを着て応援するか?!晩飯はサラダ2種とグリルチキンで。味もシャキシャキさっぱりでサラダ感覚。期待していなかったけど意外と良い。!メインは豚の小間切れ肉。それに塩コショウしてガーリックパウダーをふりかけ片栗粉をまぶしてフライパンでカリカリになるまで炒める。今回はジャガイモ細切りとベーコンの余り少々もカリカリに炒めてミックス。別でブロッコリーを茹でて途中から頂いた水菜を適当に切ってから加えてしばらくしてミックス状態のままでお湯を切って冷ます。ボールにごま油&醤油&ゴマ&塩&コショウ&豆板醤を混ぜておいてその中に肉も野菜も入れてさらにミックス。仕上げに軽くマヨネーズとネギを加えて混ぜて出来上がり!サラダ風なので冷めても美味い感じが出せてなかなか良い感じご飯はワカメスープの素を使ってニンジンのみじん切りなどを追加して醤油・みりん・酒少々追加して水を加えて炊き込んだ。参加中!久しぶりに家でたこ焼きを作って・・・まあ合う酒はビールかなと思うけど・・・まあ確かに合う。家でたこ焼きを作った場合あっさりサラダとすまし汁とかが結構良い組み合わせ。美味い!白ワインはどうか?実は・・これも美味い!合うので試して欲しい。前回ペペロンチーノを作った時にシンプルな凝らないペペロンチーノを食べたくなったのでそれとナスグラタンとサラダという組み合わせで!飲み物は赤ワイン(ピノ・ノワール)で楽しむ事にした。ソフトバンクは序盤に2点を入れて今日こそソフトバンクペースか?と思わせたけど結局最後までその2点。2−1ソフトバンクの投手陣が最後まで踏ん張って2勝2敗になった。ロースコアで中日ペースの試合が続いている事に変化はないけど結果的には俺の望んだ形になってさらに面白くなってきた。軽くつぶして生ハムとマヨネーズ・塩・こしょうで混ぜるだけ。参加中!25日は午後から家族で出かけて・・ご馳走になった!!コノスルのオーガニックワインも飲ませて頂きビール(第3ではない!)まで料理もガーリックチキンとパエリアと生ハムサラダでどれも美味しくたらふく頂いた本当にごちそうさまでしたそれにしても帰路は、もうすぐ4月だというのに気温が低くて寒かったな〜。!酒と醤油に漬けておき小麦粉をつけて揚げた。水菜がたっぷりあったのでオリーブオイルとレモンでドレッシングを作って、水菜と茹で蛸をぶつ切りにしたヤツを混ぜるだけのサラダも作った。最後に軽くマヨネーズを。参加中!久しぶり我が家定番の生クリーム無しカルボナーラとイタリアワイン・ファルネーゼで楽しんだ!やっぱりパンチェッタ入りのカルボナーラは美味い。それに改めて料理に目覚めた俺のサラダもイケるじゃないか!?ワインはイタリアワインでという事で・・ファルネーゼの青ラベル。モンテプルチアーノ・ダブルッツォファルネーゼなかなか美味い!チーズにもカルボナーラにも合います。:カルボナーライタリアワインファルネーゼパンチェッタサラダ2009年04月27日23:29narupikoコメント:0トラックバック:0Tweet10月25また変なモノを作ってしまった!ブログネタ:かんたん、手作りB級グルメ。参加中!また変なモノを作って食べた。実は左上のサラダがポイント。意外と美味いが、普通は作らないだろうな。ご飯はエリンギを松茸にみせかけた松茸風味のエリンギご飯ワインはコノスル。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。