ふたみ(シーサイド公園)絶景スポット道の駅ふたみシーサイド公園とは皆さんこんにちは&初めまして。ある道の駅ふたみシーサイド公園。国道378号線(夕やけこやけライン)に面したこの駅の特徴は、海水浴ができること。恋人の聖地・日本の夕日百選に選ばれるように、『恋人岬』を代表とした夕日や恋人にまつわる様々なスポットがあること。いえ、この辺の情報は公式HP(http://www.futamiseaside.com/)にも載っていること。ここからは僕のオススメをちょこっと、紹介しちゃいます。愛媛といえば、やっぱりみかん!?まずはじめにご紹介するのは、夕やけ市。地元の新鮮野菜や果物などが並ぶ産直市です。この時期はずらりとみかんで埋め尽くされています。みかんも美味しいし、時期ごとにいろんな品種が出回るし、安い!でも普段取り上げられないところを、が今回のコンセプト。今回取り上げるのはこちら、乾燥しいたけ。双海町は国道が海に面していて、道の駅も海岸だから海のイメージを抱く方が多いですが(下灘駅も海沿いですし)、実は山もたくさんそして広い。集落によっては、海岸側と山側で「浜・空」と呼ぶくらい、海と山が混在している地域なのです。その山の中でよく栽培されているのが、この乾燥しいたけ。生産者の袋田さんは双海の中でも山深い集落。見上げるほどの樹木に囲まれた地で育ったしいたけは、味も濃厚。鍋や汁物に使うと出汁が出る出る。料理の幅が広がること間違いなし!軽トラ市(https://facebook.com/events/1204555319669940/)では、生しいたけも売られたりします。炭火で炙って、醤油を垂らして、も~たまらん!以前両親に送ったら、大喜びされました。