きゅうりに塩をなじませる間に、ねぎおかかを作り、副菜2品を仕上げてから主菜を作ります。味のかじきで、ご飯が進みます。みそ、みりん...各大さじ2かじきの甘みそ炒めの作り方なすは大きめの一口大の乱切り、ピーマンは一口大に切る。めかじきは一口大のそぎ切りにして小麦粉を薄くまぶす。赤とうがらしは小口切りにする。1/2を強めの中火で熱する。めかじき、なすを入れて上下を返しながら約3分焼く。なすがつややかになったらピーマンを加えてさっと炒める。合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。白いりごま...大さじ1きゅうりの梅ごまあえの作り方きゅうりは薄い小口切りにする。塩小さじ1/2をふってさっと混ぜ、約5分おいて水けを絞る。梅干しは種を除いて粗くたたき、きゅうり、白いりごま大さじ1、オリーブ油少々とあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。(2人分)モッツァレラチーズ...1個(約100g)削りがつお...小1袋(2.5g)長ねぎ...1/4本しょうゆ...大さじ1/2モッツァレラのねぎおかかの作り方モッツァレラチーズは薄切り、長ねぎは薄い小口切りにする。器にチーズを盛り、ねぎ、削りがつおをのせて、しょうゆ大さじ1/2をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。