掲載日:2012年2月7日みなさん、こんにちは!今年の熊本の冬はとても寒いですね。キッズ達は元気に練習に励んでいることと思いますが、保護者の方は練習後の手洗い・うがいを勧めてインフルエンザや風邪などを防いであげてくださいね。今回は根菜を切り、炒めて、煮るだけの簡単メニューです。ごぼうは硬い食べ物ですが、キッズの頃にごぼうの味を知っておくと、「ごぼうの味=しっかり噛む」という意識が働いて無意識に噛むように育ちます。噛むことはとてもよいことなのでできるだけ小さな頃から味になれさせてあげましょう。_栄養面は、根菜には炭水化物やカリウムが多く含まれ、芋類にはビタミンCも多く含まれます。まり)熊本県熊本市生まれ。健康運動指導士スポーツ栄養士業務の他、食育コンサルタントとして保育園・幼稚園・こども園において「食べる食育」をテーマとした食育事業を実施中。食育を取り入れた給食を通して子供たちの健康づくりをお手伝いしています。International。