archivesAnyam-Anyaman手編み中心のハンドクラフトページです。[edit]新年度も始まり、春の暖かさと共にしばらく休んでいたブログを復活し始めたところなのですが、ここでお知らせです。ブログを始めて3年とちょっと、自由気ままに趣味や日頃の事などつづってきました。身の回りを整理したり、新しい事に挑戦しようと意欲的になったりと内面的に大きな変化がありました。趣味といえど大きな一歩でした。ここでしばらく「充電期間」に入ろうと思います。自身の生活にも変化があり、これからの方向性も変わりつつあります。「蓄えの時期」として自分磨きに頑張るつもりです。心の中のアンテナを張って学べる事はこの歳になってもまだまだたくさんあると感じています(笑)このブログを通じてお知り合いになれた方々とは、引き続き編み物を通じてイベント・情報交換などなど参加させて頂こうと思っています。Setしてみようと思います。遊びに来て頂いてありがとうございました。[edit]待ち遠しかった桜の季節も、あっという間に過ぎ去り新年度の始まりと共にお弁当生活が始まりました。久しぶりのお弁当は、やはり・・有合わせのメニューになってしまいました。毎日のお弁当なのでね。初日はこんな感じで出来上がり。先日昆布だしの上手な取り方というのを知って作ってみたの。優しい味で美味しかった~さっそくうどんつゆを作ったら、本当にうまかった。水1リットルに対して、昆布を15g。60°をキープしながら1時間煮ます。60°をキープするって結構大変。そばに居ました(笑)出来た昆布だしは煮ものに使い、卵焼きに使い、カレーうどんに使い・・などなど色々活躍しています。この昆布巻きもおだしを取った後の昆布を利用して作りました。昆布の威力発揮してますよ。昆布もここまで使いきられて幸せというもの・・というわけでまた明日もお弁当は続きます。Cardigan"出来上がったのは3月初め頃だったのですが、ようやくアップです。暖かくなった季節に間に合ってよかったです。Sサイズで5枷程度の予定でしたが、丁度6枷かかりました。後ろ身頃はそのままの目数で、前身頃は徐々に増やし目してドレープを出していきます。私の場合、レシピよりも縦ゲージが詰まっている為、段数多く編んでいます。大胆に違ってもデザインの一つ・・と考えて着ています。こんな感じでデニムのボトムに合わせてカジュアルに・・Staccatokのとても上品なネイビーで気に入っています。[edit]2月14日の横浜豪雪を耐え抜いて、今年も顔を出し始めた我が家のパラボラアンテナ(?!)クリスマスローズです。正確には「ヘレボラスアーグティフォリアス」という種。ヘレボラスは下向きにうつむきかげんに寄り添って、花を咲かせる可愛らしい植物です。その名から想像するととても華やかなイメージなのですが、実は質素で自然な色が特徴です。贅沢禁止法、いわゆる奢侈禁止令を発令し、どんな身分であっても贅沢な着物を着てはいけないとされました。江戸の町人たちは茶色や鼠色といった暗い色のなかに繊細微妙なこだわりを取り入れ「四十八茶百鼠」と言われるほどの多様な色を生み出したのです。茶色を48色、灰色を100色くらい使用したことからつけられた呼び方といわれています。実際には、100以上の色名があり、四十八や百は色数ではなく多色という意味で言葉のゴロ遊びで「四十八茶百鼠」と言われたという説もあります。(着物用語大全より)日本ならではの微妙な中間色、歴史の中から生まれてきているのですね。裾が広がってカーディの形が見えてきました。切り替えになる一目ゴム編みから自然に増やし目をしています。同じ編地の連続にちょっと飽きてきてはいますが、あと少し頑張ります。[edit]野沢菜の葉で巻いたおにぎり・薇(ぜんまい)と油揚げの炒め煮・蓮のきんぴらにんにくとシソの葉醤油で漬けた鶏のから揚げ・山芋とごま入り卵焼き出掛けても、出掛けなくても作る時間がある時はお弁当を作ります。以前は、家族のお弁当のおかずの残りものを入れて自分のお弁当にしていたのですが最近はきっちり自分のおかずも確保するようにしています(お腹空くのだ!)というわけで、これはある日の私のお弁当。野沢菜漬けの大きな葉で、おにぎりを包みます。おにぎりにお塩は付けず、野沢菜の塩味だけです。贅沢な薇(ぜんまい)は天然物。年に数回しか登場しません。一度沸騰させてから、一晩しっかりあく抜きをしています。蓮のきんぴらは少し辛目に作ります。輪切りでなく縦切りが好き。鳥のから揚げはほぼ毎日、家族のお弁当に入ります。ワンパターンですが、味は色々と変えていきます。胸肉の場合はごま油・ナンプラー・だし醤油などでしっかり味付けし、もも肉はから揚げ粉だったりフライドチキンだったりあの手この手。にんにく醤油を作っておくととっても重宝します。空いた大きめのジャム瓶などに、ニンニク5~6かけら位(この辺はいつも適当・・)とシソの葉10枚位を入れドボドホと生醤油を注ぐ。お肉料理には欠かせず、手がニンニク臭くならなくて便利です。卵焼き・・これも欠かせないアイテム。この日は少し変化を加えてみました。山芋を少し入れごまをちょろり・・いつもよりしっとりした感じになりました。なんだか地味な茶弁当ですね。子供達の分はもう少しボリュームがあって少し華やかかな・・?それにしてもお弁当は美味しいです。»プロフィールAuthor:anyamanニット歴は長くウン十年。編み物をもっとアートにしたい。http://flaw.blog80.fc2.com。