AM私はコーヒー、紅茶より、緑茶が自分にはあっています。金沢美大に入った頃、下宿屋さんから通っていましたが母への最初の電話は「何か、金沢のお茶はちょっと違うよ」でした。茎ばかりなので茎茶という緑茶の一種。「今度帰るときに持って帰る」と、すっかりはまりました。これまでのほうじ茶より格段に香りも良い「加賀棒茶」でした。北陸と言っても、福井と金沢には味も方言も、もちろん気質も違っていました。観光客目当ての値上げが目に余ります。それを考えると金沢や富山の街の整備や賑わいはありますが福井に北陸新幹線は来て欲しくありません。変わらずしっかりと味わいそのままに「棒茶」は最高です。コーヒーより、私は「棒茶」が上手いと考えています。Talkに参加させていただきます。