食材を提供いたします。松茸の土瓶蒸しRecipe料亭のおしながきに必ず登場するのが、「松茸の土瓶蒸し」。松茸の豊かな風味をお楽しみ下さい。※たいは季節の白身魚・かれい・はも・たら等でもかまいません。一人用の土瓶にだし汁1カップを入れ、好みに応じて、しょう油・塩・酒で味を付けます。松茸を短冊切りにします。2)に1)を入れ、3)をその上に乗せ、みつ葉をそえて火にかけます。4)沸騰したら出来上りです。ゆずをしぼり熱いうちにお召し上がりください。