東大を首席で卒業した主婦が日々の記録をつけるための日記です。ブログ「東大卒主婦の頭の中」も遊びに来てね→https://kirinshimauma.com2019-11-05ヘルシオでフライドポテトを美味しく作るコツをまとめた料理フライドポテトにハマり、2日連続で作ってしまった。ヘルシオの「まかせて揚げ」を使ったら、簡単に美味しくできたから。リケジョなので、「ホントに美味しくできるのか」にわかには信じられず、2回作って再現性を確かめたとも言う。作り方のコツここに記録しておく。ヘルシオの「フライドポテト」メニューを使わないのか、ということについてだけど、じゃがいもの量が多いときは使ってもいいと思う。角皿じゃなくて網の上に乗せたほうがいいそう。「揚げたような」フライドポテトを作るのは上記3点が大事だと思う。ヘルシオのレシピ通りにやると「蒸し芋」のようになる。上記3点を守った上で「フライドポテトコース」で加熱してもいいし、じゃがいも1個でやるなら、「まかせて揚げ」を使うほうが早い。20分もかからずできる。「強め」を押したほうがカリカリに仕上がる。以上がヘルシオでフライドポテトを作るコツ。最後に具体的なレシピの形でまとめておくね。じゃがいもを洗って皮付きのまま細く切る。目安はマクドナルドのポテトくらい。ビニール袋に1のじゃがいもと油をいれて、じゃがいもにたっぷりとまぶしつける。網の上に乗せて焼くから余分な油は下に落ちるので、たくさんまぶしつけたほうがいい。網の上にじゃがいもを並べる。上の写真のように網を2枚重ねにすれば細く切ったじゃがいもも落ちない。塩を振って完成!できたてが一番美味しいので、食べる直前に加熱し、加熱中に他のものを配膳・準備しておく段取りでやるのがオススメ。今日もヘルシオの話だよ。今日は時間もあんまりないので、簡単に、でも、...2019-07-22ヘルシオはガス台兼魚焼きグリル兼オーブン兼蒸し器だと思って使えば、掃除はめんどくさくない。»プロフィールid:kirinshimauma99東大を首席で卒業した主婦が日々の記録をつけるための日記です。赤ちゃんから幼児になった感じがするこの頃。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kirinshimauma99さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。