Fridayうちのマスカルポーネとチョコのマフィン0今日はバレンタインということで、お弁当にも持って行けるようにマフィンにしました。マスカルポーネとチョコのマフィンココアベースのマフィン生地の中に、マスカルポーネチーズで作ったクリームを詰めて、ビターチョコチップを混ぜて焼いています。砂糖はなしでとてもビターな仕上がりになっています。マスカルポーネのコクがチョコのビターさと上手く合わさり、まろやかさを出しています。落ち着いた味わいに出来上がり、ダーリンも喜んでくれました。こちらでFC2ブログランキングに参加しています。更新の励みになります。>>ブログランキングに参加しています。