デミグラスソースのような味わい。ピラフにかけると味が引き締まる。デザートマロンシャンティイ。生クリームと栗のペーストのみ。パレスホテル名物スイーツ。生クリームの程よいミルキーさ・量、栗ペーストの味わい、甘さ。これだけシンプルな一品にも関わらず飽きずに食べれてしまうのが不思議です。ケーキで有名なのは、ホテルニューオータニのSATSUKIかと思いますが、私には生クリームのミルキーさやこってり加減が苦手でした。パレスホテルのマロンシャンティイは、ケーキ好きな方にはぜひ、オススメしたい一品です。会計フード3品、デザート1品で8,591円。フードの量は多く、軽めのディナーとしては十分。私にはとてもリーズナブルに感じました。2名でシェア出来るボリューム感。トリュフのフライドポテトが食べたくなったので、再訪です。3リッツカールトン東京のクラブフロアに記念日宿泊。サプライズや価格・種類も網羅。仮想通貨5熊野牛を食べよう。その味は?特徴について。6味の十字屋で最高の天然紅鮭を。アジ・銀だらレビュー付。