ガラやお肉から時間をかけてとったスープと、みりんや醤油の特製たれを組み合わせた、比内地鶏のおいしさをたっぷりと詰め込んだ親子丼の素となっております。比内鶏は名古屋コーチン、薩摩地鶏とともに日本三大地鶏に数えられています。比内地鶏はこの比内鶏とロード種を母方にした一代雑種で、その特徴は野趣あふれる風味と、噛むほどに味に深みが増すところにあります。秋田比内や大館本店で大人気の味が、ご家庭でお楽しみいただけます。2~3個まずは下ごしらえから★凍ったままの親子丼の素1人前を沸騰したお湯で3分~3分30秒湯煎します。※卵は別途ご用意ください。調理スタート鍋に温めた親子丼の素を入れ、火にかけ一煮立ちさせます(2分程度)。卵を2~3個をボウルに割り、白身を切るようにかき混ぜます。溶いた卵を鍋の中心から「の」の字を書くようにまわしながら2/3入れます。1分~1分30秒程火にかけ、ある程度卵が固まってきたら、残りの溶き卵をフチの方からまわしながら鍋に入れます。※残りの1/3は反対の「の」字を書くように。再度1分程火にかけ、どんぶりのご飯の上にのせたら出来上がり。半熟程度で一度火を止め、10秒くらいそのまま待ちます。親子丼の素150g×6P※卵は別途ご用意ください。※冷凍便で発送いたします。1個からもお買い求め頂けます。