運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。週替りランチを頂きながらインド洋から帰港した88勝栄丸の水揚げや気仙沼への帰港、そして木戸浦造船さんへの上架作業などで、すごく慌ただしい1週間が過ぎたころ、ある打ち合わせのためにアンカーコーヒーに集合です実は、宮古の遠洋マグロ漁船・清福丸の専務さんの結婚を祝う会を気仙沼の有志が中心となって勝手に企画していて、さすがにご本人の意向も聞いておかねばならないという事になってわざわざ宮古から車を飛ばしてもらってのミーティングです。最終的な段取りや準備物、役割分担などをいろんなアイデアを出し合いながら決めていくこういう会議はすごく楽しい時間ですご夫妻それぞれのプロフィールや出会いやなれ初めなど、私たちからのいろんな質問に照れながらも真剣に答えてくれる専務さん。楽しいパーティーになるように頑張りたいと思いますお昼時を挟んでのミーティングでだんだんお腹がすいてきて、アンカーコーヒー・マザーポート店の週替わりランチを頂くことになりました。本日のランチはイワシのフライ(梅肉ソースがけ)がメイン。チキンサラダ、白菜のクリーム煮、そしてデザートにスープまでついた豪華版。ご飯は雑穀米(小)です北米産じゃなくて日本近海で獲れた旬のイワシ。イワシと聞くと、まぐろ延縄漁に使う餌を連想するのが私たちマグロ関係者の悪い癖。梅肉ソースの酸味がアクセントのすごく美味しいメインディッシュでした清福丸ブログを書いている専務さんもスマホでの写真撮影。そのうち今回の様子もアップされるんでしょうね。楽しみにしてますから。http://ameblo.jp/seifukumaru/アンカーコーヒーの週替わりランチを頂きながらの打合せもイメージできるところまでまとまってきました。あとは当日、みんなで盛り上げていきましょう。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved週替りランチを頂きながら。