イメージですが、当店では果物を凍らせたものを削ります。写真の「いちごのかき氷」ではいちごのスライスの状態がおわかりいただけると思います。かき氷という表現ではありますが、水を一切使わず、果物そのものの風味が楽しめる、まったく新しいピュアなかき氷なのです。小田原ひととせの雪の美味しさの決め手は「果物」。旬のもっともみずみずしい物を仕入れ、手作業でヘタや皮を取り除き急速凍結しています。特殊な冷凍機で旬の状態で急速凍結された果物は、旬の風味をそのままに、季節を問わずひととせ(一年)を通して美味しくお召し上がり頂けます。当店は小田原市の観光エリアとして人気のある、小田原漁港(早川漁港)の目の前にございます。小田原魚市場はもとより、様々な魚料理店、また歴史ある観光スポットなどもたくさん。早川へお越しの際は是非お立ち寄りください。