チョコレートをこよなく愛しているけれど、加齢と共に増えた体脂肪を減らすべくゆるい糖質制限実行中。それでも食べたいものはどんどんコストコで購入し、しっかり食べたり使ったりしてレビューを書いています。(*記事内の商品価格は全て購入時価格です。)決して若くはないけれど、気持ちだけは息子達よりも若いのが自慢(笑)。時々、家のことやわんこ達の話題も登場します。お仕事の依頼や取材・ご質問なども受付中。お問い合わせフォームよりお願い致します。marronroyやっぱり冬は煮物でしょ!“簡単鮭のロール白菜”ツイートシェアはてブLINEPocket手抜きをしたい主婦としては、なるべくキッチンに立ちっぱなしにはなりたくないわけで、さっさと下準備を済ませたら、あとは勝手に仕上がる料理を好みます。オーブン料理や煮込み料理など。我が家の食卓に登る回数が多い気がします。冬は煮込み料理が頻繁に登場します(笑)。いうことで、今日は煮込み料理の中でもわりと好きなレシピ『鮭のロール白菜』をご紹介したいと思います。冬が旬の白菜は、火を通すと甘みが増しおいしくなりますよね。その甘みと鮭がとてもよく合うのです。いつも使う鮭は、小さめの切り身やアラ。脂が乗っていておいしく仕上がります。材料(2人分)鮭・・・160g(普通の切り身なら2切れ)白菜・・・外葉4枚しいたけ・・・大きめ1枚だし汁・・・600ml薄口醤油・・・大さじ3〜4みりん・・・大さじ2白菜はしんなりとするまで茹でておきます。鮭に酒を振り、ラップをしてレンジで1〜2分加熱します。すると皮が取れやすくなります。鮭の皮や骨を取り除き、大きめに身をほぐしておきます。(きれいな切り身を使用する場合は、溶かさず半分にカットするだけでもOK)しいたけはうす切りにします。今回は冷凍したものを使用しています。茹でた白菜を広げ、薄力粉(分量外)を振ります。4等分にした鮭としいたけをのせ、ロールキャベツの要領でくるくると巻きます。鍋にロール白菜を並べ入れ、だし汁を加えて火にかけ沸騰させます。出てきたアクを取ります。弱火にして蓋をし、10分煮込みます。そのまま粗熱を取ります。食べる直前に、再度温めてから器に盛りつけます。お好みであんかけ風にしたり、他の野菜を加えて煮込んでもOKですよ。ほぐし身を使っているので、若干食べづらいこともありますが気にしない(笑)。おいしければ良いのです。温まるロール白菜、ぜひ作ってみてくださいね。野菜魚この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。意外と賞味期限が長いものもあるので、上手に活用したいですね。コストコのお菓子コストコのチーズは海外産から国産もの、定番ものから珍しいものまで色々揃っていますよ〜。コストコのチーズ定期的に新商品が登場するコストコのデリカ。季節限定のものもあり、1年中飽きることなく楽しめます。コストコのデリ1年中販売されてる定番ケーキと季節限定で登場するケーキがあります。季節限定ケーキにはたった1度しか販売されないものも・・・。コストコのケーキメインはアメリカ産ビーフ。品質の高いおいしいお肉が揃っています。質の良いカナダ産やアメリカ産、国産が揃っています。家計に優しいお肉です。コストコの豚肉おすすめ度でも探せる!★★★★★滅多に出ない★5つ。マークを探す!コストコ商品に付いている認定マークをまとめています。チョコレートをこよなく愛しているけれど、加齢と共に増えた体脂肪を減らすべくゆるい糖質制限実行中。それでも食べたいものはどんどんコストコで購入し、しっかり食べたり使ったりしてレビューを書いています。(*記事内の商品価格は全て購入時価格です。)決して若くはないけれど、気持ちだけは息子達よりも若いのが自慢(笑)。時々、家のことやわんこ達の話題も登場します。お仕事の依頼や取材・ご質問なども受付中。お問い合わせフォームよりお願い致します。