手づくり発酵食品と家庭料理。飾り用~作り方~1じゃが芋を柔らかく蒸す。アスパラを塩茹でする。2熱いうちに潰してバター、片栗粉を混ぜる。➂鍋に★の水、とりだし、塩を入れてれんこん、人参、山芋をやわらかく煮る。人参などが柔らかくなったらあさりのむき身と栗の甘露煮を入れて汁気を飛ばす。42に3と栗の甘露煮とアスパラを加え、粘り気が出ないようにさっくり混ぜる。5丸めて、片栗粉をまぶして油で揚げる。6☆を鍋に入れてとろみをつけて、4にかけて三つ葉とすりおろし生姜を飾る。Reserved.POKEMIYA。