優しい味わいの中に金華ハムの味がけっこうしっかり付いています。PST「推介海鮮料理(季節のおすすめ海鮮料理)」今日はホタテ。上に載っているのはネギとパクチー。ホタテはぷりぷりで弾力があって噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきます。PST最後は本日のお食事。こちらもとっても上品な炒飯。味つけも最高なんですが、食べているとパリッとした食感が随所に。なんだろうおこげかな?と思ってみてみると、アラレのようなものがちょこちょこと入っているではありませんか。これがパリパリの正体だったのか。食感に変化をつけるためにアラレを使うとはすごい発想力!最後はデザート二品。杏仁豆腐にバニラアイスがのったもの。カクテル・グラスでたべる杏仁豆腐は初めてです。甘さ控えめでおいしい杏仁豆腐でした。デザート二品目がきました。デザートが手厚くて嬉しい。杏仁豆腐も美味しかったけどゴマ団子ももっちり団子にゴマの風味がとっても強い餡が抜群でした。ごちそうさまでしたさすが名店。こんなに美味しい料理がこの剣幕で出てきて、味も量も大満足。これで3,240円なんて安すぎる気がします。ランチかなりお得なので、これを見た人はみんな行ってもらいたい!最後にシェフもご挨拶に来てくださってこちらからも感謝を伝えることが出来てよかった。