げでは、定期的にイベントを開催し、山野草に秘められたパワーと、その活かし方などを教えていただいています。げの里山は野草の宝庫。そんなこうげで、野草を楽しく、美味しく、そして健康に。村上先生や、ゆいきららシスターズと一緒に、季節の野草を学び、美味しくいただきました。みなさん、ありがとうございました。村上先生の次の予定は、3月巣狩谷にて。text=森重了一(上毛町企画情報課)イベント当日。早朝から葛の花を探しに。予想以上に集めることができました。会場は、里山の体験交流拠点「ゆいきらら」スベリヒユは、畑のギャング。その他、本日の野草は、イノコヅチ、オオバ、カキドオシ、タラノキ、ウド、ヨモギ、ユキノシタ、クズの新芽など。シスターズが調達しました。本日の試食は、野草おにぎり3種に、野草の天ぷらと野草クッキーなど。イノコヅチやオオバの葉は、10枚ほど重ねてざく切りにして揚げることで、味わい深くなる。ゆいきららシスターズも早朝から仕込み。お昼過ぎ、イベント参加のみなさんが、会場に集まってきました。豪快さと勢い、説得力があり、いつも圧倒されます。葛の薬酒づくりを、村上先生じきじきに。ビンに葛花を入れ、砂糖を足し、水を注ぎ、あとはよく混ぜます。各自、お皿に盛っていきます。イノコヅチで、ジェノバ風ソースもつくってみました。野草散策で集めた野草標本。スタッフみなさんに感謝です。