[商品の特徴]辛口三千盛の代名詞的商品の純米酒(純米大吟醸)。旨味と酸味がバランス良く調和した料理を引き立てる食中酒。辛口で透明感ある綺麗な酒質を目指す蔵の方向性を示す逸品です。落ち着いた香味、広がる柔らかな旨味、爽やかな余韻とキレの良さ。魚料理を引き立てます。燗酒は全国の寿司の名店にこのお酒でなきゃダメと言われる程信頼の高い一本です。[蔵の紹介]三千盛は、「超からくちの酒」でありながら、癖がなくすっきりとキレのある味わいの日本酒で、食事と一緒に味わっていただきたいお酒です。昭和30年代のはじめに、濃い甘口のお酒が主流であった中で、創業から引き継がれた製法を守りつつ、時代に合わせた味作りへの努力を続け、精米歩合50%・日本酒度+10の特別な超からくちのお酒「三千盛」が誕生しました。日祝定休sakai.sake.shop@gmail.com。