ひだまりの中でスマートフォン用の表示で見るひだまりの中で日々のできごと。思いついてアップルパイを作った。1りんごのフィリングを作る。りんごは5mmくらいの角切りにする。大根を短冊切りに、きゅうりを千切りにする。カニカマは裂いておく。以前はオーガニックのお店に行かないと買えなかったキヌア、最近はどこのスーパーでも見かけるようになった。何度か失敗を重ねて、ようやくできたシナモンロールパン。シナモンロールパン2017-02-17アボカドディップ料理ラスベガスのkenの家で食べたアボカドディップを思い出して作ってみた。アボカドはフォークの背中で潰す。今日はジムが休みで暇だったのでパンを焼いた。実家の兄からサツマイモをもらった。家庭菜園を始めて日が浅いせいか、生育がいまいちで貧弱だったけど、せっかくくれるというのに断るのも悪いので、段ボール箱に入った芋のできるだけ大きいのを選んで数本もらってきた。姉が鬼柚子を持ってきてくれた。びっくりするくらい大きいのでびっくりした。どれくらい大きいかというと、これくらい。マーマレードを作ったらいったいどれくらいの量になるんだろうと思いながら切ってみた。清美ちゃんが「今年はこれが最後だからね」と言ってキュウリとナスを持ってきてくれた。過酷だった今年の夏を乗り越えてきた野菜たち。健康とダイエットを考えて、料理に使うオイルの量を減らすためにスプレー式のオイルボトルを使うようにしました。これを使い始めてからオイルを使う量が劇的に減りました。左がオリーブオイル、右がココナツオイル。ココナツオ...オイルボトル2016-06-25ココナツオイル料理ココナツオイルは室温が20°C以上になったら液状になる。瓶詰めのままではスプーンですくいにくいので、ダイソーで買ったオイルボトルに入れ替えたらとても使いやすくなった。料理ここんところ、頻繁に食卓にのぼる手作り餃子。くるみが膝に乗って手が放せないのでオトーに焼いてもらった。フライパンを熱してごま油を引き、いったん火を止めてから餃子を並べる。従兄弟のK美ちゃんが甘夏みかんを10個も持ってきてくれました。そのまま食べるととても酸っぱいので、スロージューサーで絞ってみました。苦味があって野生的な味がするけどおいしかったです。20個あるけど、おいしくないかもしれないから10個は捨...甘夏ジュース2015-12-23スノーボール料理kenの同級生が子ども連れで来るのでスノーボールを焼いた。家族がふたりになると、食材が余るので同じものが2,3日続くようになる。心なしか、彩りも味気なくなり。「エビオス錠」を朝晩10錠ずつ飲んでいる。そのせいかどうかはわからないけどお通じが快適なんです。【朝食メニュー】✿生ジュース(ニンジン、リンゴ、レモン、小松菜)✿フルーツ(ぶどう2種、キウイ、バナナ)ヨーグルト。ココナツオイルは定番。エビオス錠2015-03-23Ken、高速バスで関空へ料理Kenを高速バスの停留所まで見送りに。関空でIちゃんと合流。3ヶ月間、4人と一匹の生活だったけど、ふたり暮らしに戻った。小松菜は根を切り落とし、3センチ長さに切る。ボウルに入れて塩をふり混ぜ、押し蓋と重石をし、2時間ほど下漬けして汁気を絞る。別のボウルにAを合わせた1を加...小松菜の風味付け前のページプロフィールid:ejiatsu田舎の小さな家の日々のできごとをつづります。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。