彼が好きな「みそたれ」は大活躍です。今日は肉巻!私のコツは、肉をこがさないように弱火でゆっくり焼くこと。柔らかく焼きあがります。肉に火が通ったら、みそたれを回し入れて絡めます。弱火のままちょっと煮詰めるとトロッとしている気がします。唐揚げ&肉巻&肉味噌おにぎり肉3連発!(笑)また彼が太ってしまいます...当店の「みそたれ」は下味付けにも使えますが、こうやって味付けにも使えてただつけるだけ、かけるだけではもったいない。やってみてくださいね!!フライパンで使うときは、味付けの最後に入れてください。私たちの住む美馬町は、いにしえの頃には他に類なき程の繁栄を極めた地であり、私たちはその偉大なる先人たちから学びこの地に昔日の活力ある田舎町を創造する目的で1993年にボランティアグループを結成しました。以来町づくりの多様な活動を展開し、その集大成として新たな産業起こしを夢みて農商工連携による特産品開発に取り組んでいます。素材にはこの地方に昔から伝わる、糖度が高くて辛味が強い特性をもつみまから唐辛子を取り上げ、こだわりをもった特色ある産品を創出しています。