シャトー・ボアフラン(チェリー・ドアットさん)ボジョレーヌーヴォ2013元祖オーガニックボジョレーの生産者。気品があり、癒してくれるようなすばらしいボジョレーヌーヴォ。毎年バランスが素晴らしい。ブルゴーニュ自然派生産者のカリスマといわれるパカレのヌーボは個性的で面白い。究極とも言われるしっかりとした味わいのヌーヴォは毎年さすがだ。今回しのだボジョレーの会に初登場。「脅威のガメイ伝説」を残したフィエフからの傑作といわれるボジョレーをみんなで味わってみよう。ボジョレーヴィラージュ樽詰め2013ドルーアンだから味はまちがいないでしょう。樽詰めからのヌーヴォなので超期待。ボジョレーヴィラージュ2006こちらは参考出品。今年のヌーヴォではなく、7年もののボジョレーヌーヴォ。(ヌーヴォとはいわないですね。)ドゥルーアンはしっかりした味のヌーヴォなので、長期熟成させると、ブルゴーニュの高級赤ワインのような味わいが出る場合がある。今回その面白さを確認してみよう。コメント:コメントは管理者の承認後に表示されます。