[ヘルス]夏と言えばスイカですね。スイカには夏バテや熱中症に効果的って知ってましたか?スポーツドリンクを飲むよりも効果があるんです!また、夏バテ、熱中症以外にも美肌にも効果があるんですよ。今回はスイカの夏バテ効果と塩をかけ熱中症対策、スイカの美味しい見分け方についてまとめました。まとめ夏バテにはスイカが効果的なの?スイカの歴史スイカは夏の風物詩ですね。夏の果物の王様とも言われ親しまれている食材の1つですね。スイカの原産地はアフリカ中部の砂漠地帯と言われています。17世紀頃日本に伝わってきたようです。食用としてはあまり好まれてはいなかったようですね。昭和に入ってから普及したものだそうです。それ以前は黒一色だったそうです。西域から伝わった瓜なのでそのように書くそうです。スイカの栄養素スイカの約90%以上は水分です。食べてみると確かに水分たっぷりですよね。他の果物や野菜と比べるとそこまで味や酸っぱいと感じることもないため、あまり栄養豊富なイメージがありません。果肉の部分には、ビタミンA(βカロテン)、C、B1、B2などのビタミン類、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラル類リコピンなどのたくさんの栄養成分が含まれているんです。捨ててしまいがちな皮と果肉の間の白い部分にも栄養素があるんです。アミノ酸の一種のシトルリンが多く含まれています。βカロテンβカロテンは体内でビタミンAに変えてくれます。強い抗酸化作用がありガンを防ぎ、全身の粘膜を健康に保つ作用があります。アンチエイジングにも効果があります。カリウムカリウムは体内のいらない塩分や毒素を尿と一緒に排出してくれます。ミネラルの1つでもあるため、むくみ、夏バテに効果的です。シトルリンアミノ酸の1種でスーパーアミノ酸とも呼ばれています。シトルリンは腎臓の働きを助け利尿作用を促し、体内の老廃物を排出してくれます。血流の改善や血管を若返らせる作用があり、冷え性やむくみ、血圧抑制効果もあります。リコピンリコピンは強い抗酸化力を持ち、老化などの原因となる活性酸素を取り除いてくれます。コラーゲンの減少抑制効果により、シワを予防できます。リコピンというとトマトのイメージですよね。実はトマトよりもリコピンの含有量は多いんですよ。果肉が赤いスイカのみ含まれています。トマトが100gあたり3mgに対して、スイカは100gあたり3.2mg含まれています。わずかですがスイカの方がリコピンの含有量は多いのです。疲れやすいだけではなくシミも出来てしまいます。スイカには活性酸素を取り除いてくれる抗酸化作用のある成分がたくさん含まれているのです。抗酸化作用の高いリコピン、その他にもシトルリン、ビタミンCがたくさん含まれているのです。他にも、免疫力を高めるβカロテン、疲労回復に役立つビタミンB1、B2、Cカルシウム、リン、鉄などのミネラルなどが含まれています。スイカに含まれる糖分には果糖とブドウ糖でエネルギーに素早く変わるので夏バテで疲れた体へのエネルギー補給にはぴったりなんです。夏バテで食欲がない時でも栄養補給となるため最適ですよね。夏場は汗をよくかきますよね。カリウムは疲労回復に効果があります。汗と共にカリウムも失われていきます。それを補う為にカリウムを多く含んでいるスイカがいいのです。夏場は紫外線が強い為、日焼けしやすいですね。日焼けすると肌へのダメージが大きくシミやシワが心配になりますよね。スイカにはカロテンの宝庫と言われるくらいβカロテンの含有量が高いんです。緑黄色野菜よりも多いのです。期待されるリコピンの含有量もトマトよりも多いのです。美肌や老化防止に期待できます。紫外線でダメージを受けた肌の細胞を蘇らせ、そばかす、シミを予防してくれる成分も含まれています。スイカに多く含まれるアミノ酸の一種でスーパーアミノ酸と呼ばれるシトルリンには血管を若返らせる作用や血流改善、冷え性・むくみの改善などがあります。血流改善をしてくれ肌の新陳代謝を向上させターンオーバーを整えてくれます。夏には日焼けすることも多くなる為、肌にも良いので女性にとってはうれしい食材ですよね。スイカに塩は熱中症対策になる?スイカを食べる時って塩をかけて食べますか?塩をかけて食べると甘みが増すと聞いたことある方が多いかと思います。確かに塩をかけると甘みが増す気がします。スイカに塩はかける派とかけない派で分かれるかと思います。スイカに塩をかけることでスイカの甘みが増すだけではなく熱中症対策となることをご存知でしたか?スイカに塩で甘みが増す?スイカに塩をかけることで、味の対比効果と呼ばれる現象が起こります。味の対比効果とは2種類以上の異なる味が混ざり合うことで、その一方の味が強まることを言うのです。舌にはさまざまな味を感じる神経が別々にあり、わずかな塩のしょっぱさを先に感じることでスイカの甘みが引き立つのです。塩をかけすぎるとしょっぱさが勝ってしまいます。塩とスイカの絶妙なバランスが重要なようですね。スイカに塩で熱中症対策?スイカの90%以上が水分ですね。熱中症には水分だけではなくミネラルの補給も必要なんです。スイカにはミネラルも豊富なので熱中症対策にはぴったりなんです。スポーツドリンクよりもミネラルが豊富なんです。スイカには人間の体に必要なナトリウムが含まれていません。そこで、スイカに塩を振って食べることにより、ナトリウムまで摂取可能になるんです。熱中症対策というとスポーツドリンクを思い浮かぶかと思います。スポーツドリンクには塩分が含まれていません。夏場はよく汗をかき、汗と共に塩分まで失います。スポーツドリンクだけでは塩分を補うことができないのです。塩分まで摂取することが出来ます。スポーツドリンクを飲むよりも、スイカに塩を振って食べた方が熱中症対策には有効なんですよ。暑い夏にはぴったりな食べ物と言えますね。スポンサードリンクスイカの美味しい見分け方とは?ツルのついた部分を見るスイカの頭頂部を見ると甘さが分かります。大きく窪んでいるもののほうが甘いスイカだそうです。スイカの模様スイカの模様が濃く、緑色と深緑色の部分の境目がはっきりしているほうが甘いそうです。スイカの深緑色の部分が盛り上がっていてボコボコしたスイカの方が甘いようです。お尻のへそ部分お尻のへそ部分は熟すにつれて大きくなります。逆に小さいと未熟な可能性があります。5円玉よりも大きいものは熟しすぎている可能性があります。大きすぎず小さすぎないものを選ぶといいと思います。叩いてみるスイカは叩いてその音で見極めると聞いたことありませんか?音を聞くだけで完熟したものがわかるそうです。完熟したスイカはボンボンと鈍い音で、果肉が柔らかくなっているものだそうです。熟しすぎるとボタボタと鈍く潰れたような音だそうです。これは慣れた方でないと判断は難しいようですね。まとめスイカがこんなにも栄養豊富なんてびっくりですよね。夏にはとてもぴったりな食材ですね。Reserved.このページの先頭へ。