以前にも紹介した裏ナンバ、日本酒は風の森、それも3種類のみを扱う大人気の立ち飲み「兵吾」。越え日本各地で酒質の高さが評価されつつある奈良の日本酒。02:24連日連夜、夕方から文字通りお店の外まで溢れんばかりのお客さんで賑わうこちらのお店。普段は風の森を3種類、プロトタイプともいえる秋津穂、濃厚な飲み口で根強い人気を誇る雄町、軽やかさとしっかりした酒質を兼ね備えた露葉風が並んでいます。DAYと題してこれらの3種類以外のお酒も味わえるようになっているんです。1月に訪れた際は、山田錦、キヌヒカリの大吟醸の2種類。「お米を磨かなくてもおいしい」風の森にあって、大吟醸クラスまで磨いているのでいつも以上に飲み口がクリアに。一方で、硬度の比較的高い葛城山の仕込み水で造られているので風の森本来のしっかりとした味わいも残っています。(左端のものが仕込み水。和らぎ水として飲むこともできます)ちなみに、月によって、取り扱うお酒も変わるのでどのお酒を飲むことができるかは当日のお楽しみ。)はもちろんお楽しみいただけます!立ち飲み、というとお酒メインなところも多くありますが、ここはお食事も非常においしいのが特徴。原価なんて無視で(マスター談)仕入れ、お酒を楽しんでもらえるようにしているのでお食事も美味しく味わえます。今回はすっきりしたお酒に、ということでしめ鯖で合わせます。この鯖も近くの黒門市場の贔屓のお店から、美味しい鯖が入ってきた日だけ食べることができるので食べれたらラッキーな一品です!毎月第3月曜日だけ楽しめる風の森DAY。3-1スポンサーリンクシェアするツイートフォローするnaramap関連記事ikomaniaからバッグ、ドライTシャツ発売!日に日に暖かさがまし、つぼみのまま耐えていた桜も勢いよく花を咲かせ始めました。...記事を読むマツタケが気軽に?!奈良県で近縁種のバカマツタケの人工栽培に成功したらしい季節は冬も終わりに近づき、もうすぐ春。スーツの中にニットを着込み、コートなんか着てたら汗がたらたらと滴るくらい暖かく、というかもはや暑い...記事を読むなぜ、生駒の日本酒バー「武家」は奈良の日本酒を置かないのか東生駒駅から南へ徒歩5分ほど、旧国道168号線沿いにある日本酒バー兼うどん屋の「武家」。振り返ってみるとここ5年ほどで日本酒、特に地酒を飲まれる方がかなり増えてきたような印象を受けます。申込受付期間が発表に!「まぼろしのラムネ」とも言われるイコマ製菓本舗のレインボーラムネ。申し訳程度に作られたロータリーから道を挟んで向かい側にいかにも怪しげな雰囲気のお店が。...記事を読む奈良から名古屋までバスに乗ってみたら結構便利だったこんばんは。夏休みに夏休み感のある旅行行ってないな、なんて思い名古屋に野球を見にいってきました。割れラムネ入手困難と言われるまぼろしのラムネ・レインボーラムネ。生駒市の住宅街の中にある小さな工場で作られ、生産量が少ないことからごくごく限られ...記事を読む「イチメーター」ならぬ”イナ”メーターそう日本、そしてアメリカ・MLBでヒットを量産し、日米通算4000本以上ものヒットを積み重ねてきた世界一の安打製造機・イチロー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。