いうレストランでスリランカ料理のビュッフェをいただきました。try.コロンボのレストランもいろいろ調べてみましたが、本当の地元に方達が行くようなレストランの方が美味しいとわかっていても衛生面などの不安が大きいのでやはり安全にホテルで食べることに。調べた情報ではこのレストランのスリランカ料理は美味しいとのことでした。メインはシーフード(欲しいものを選んでその場でお料理してくれるようです)のようですが、シーフード以外にもたくさんの種類がありました。all.インド料理はそこそこ食べ慣れていますが(それでも知らないお料理がたくさんありますが)スリランカのお料理はあまり知らないのでビュッフェでも見たことがないようなカレーやネットで見て興味はあるけれど食べたことがなかったものなどもたくさんありました。こちらはホッパーという、米粉で出来たクレープのようなものに目玉焼きを入れたもの。やって食べるのか聞いてみるとカレーと食べてもいいけど、ちょっと待って、とたまねぎを茶色くなるまで炒めたものを持ってきてくれました。スパイシーなひよこ豆もホクホクして美味しかったです。サツマイモっぽいお芋が数種類1カ所に並べてあり、唐辛子ペーストのようなものが添えられていました(1つ取ってみました、手前の白いのがそう)。カシューナッツのカレーやバナナの花のカレー、ストリングホッパーという米粉で出来た麺など色々。どれも美味しかったです。