梅の栄養素と効能|夏バテ対策に梅干しや飲みやすいシロップも梅干しや梅シロップ、梅にんにくなど用途が広い「梅」。生のままでは食べられないというのはご存知でしたか?用途によって相性のいい品種が違ったり、栄養素も異なったりする梅についてご紹介します。梅は果実でありながら熟しても甘くならず、強い酸味が特徴です。[...]続きを読む2020年2月14日2020年1月27日キウイフルーツの栄養素と効能|保存方法や食べ方もキウイフルーツは季節を問わず購入できる果物。ところがビタミンCの含有量はレモン以上で、ビタミンEも豊富と美肌効果の高い果物でもあります。キウイフルーツの栄養素や効能、食べ方、保存方法などについてご紹介します。キウイフルーツは、中国南部原産の果物です。[...]続きを読む2020年2月11日2020年1月27日びわ(枇杷)の栄養素と効能|食べ方や保存方法も初夏を感じさせる枇杷(びわ)は、程よい甘さで、手軽にむいて食べられるおいしい果物です。その栄養価の高さから昔は薬としても使われたのだとか。びわの栄養素や効能、食べ方、保存方法などについてご紹介します。びわの旬は4月の春先から7月の初夏まで。季節性の高い果物といわれています。[...]続きを読む2020年2月8日2020年1月23日メロン栄養と効能|カロリーは低め!食べごろもやわらかい果肉と甘い香りが魅力のメロンは、少し高級なイメージがありますね。実はおいしいだけでなくカリウムが豊富で、高血圧や肥満予防に効果が期待でき、食後にうれしい果物。メロンの栄養素や保存方法、品種などについてご紹介します。原産地は所説あり、アフリカ大陸とする説が有力です。[...]続きを読む2020年2月5日2020年1月4日グレープフルーツの栄養素と効能|むき方や薬との飲み合わせについてもグレープフルーツはさわやかな甘味とほのかな苦味がおいしい果物。皮が厚いのでむくのが面倒ですが、上手なむき方を覚えてしまえば簡単です。ここではグレープフルーツの栄養素や効能、グレープフルーツジュースと一部の医薬品の飲み合わせについてご紹介します。[...]続きを読む2020年1月30日2019年12月21日パッションフルーツの食べ方・栄養素と効能|味わいや旬もパッションフルーツは甘酸っぱい味わいと、種の食感が楽しい果実。葉酸やカロテン、カリウムなどが豊富で栄養価が高い点も魅力です。ここではパッションフルーツの食べ方や旬、ジュースやゼリーの作り方についてもご紹介します。[...]続きを読む2020年1月27日2019年12月21日ざくろの食べ方・栄養素と効能|ざくろ酢・ざくろジュースもざくろは高い抗酸化作用を持つエラグ酸を持っています。国内の生産量が少なく見かけることは少ないものの、機会があればぜひいただきたい果物です。ここではざくろの食べ方や栄養素、ざくろ酢やざくろジュースについてもご紹介します。[...]続きを読む2020年1月15日2019年12月12日ドラゴンフルーツの栄養素と効能|食べ方や食べ頃、甘いものの選び方もドラゴンフルーツは、「ピタヤ」とも呼ばれるサボテン科の果物。した見た目からその名がつきました。甘くないイメージがありますが、それは輸入品を早めに収穫しているため。ここではドラゴンフルーツのおいしい食べ方や栄養素、品種などについてご紹介します。[...]続きを読む2020年1月12日2019年12月11日すももの栄養素と効能|プラムとプルーンの違いも甘酸っぱくておいしいすももは、品種によってプラムやプルーンとも呼ばれます。栄養価も高く、上手に摂取することで健康の助けにもなります。ここではすももの栄養素や効能、保存方法などをご紹介します。バラ科の植物であるすももは真夏の果実「プラム」や「プルーン」とも言います。[...]続きを読む2020年1月8日2019年12月10日ししとうの栄養素と効能|天ぷらなどおいしい食べ方もししとうは油との相性がよく、天ぷらなどにして食べるとおいしいとうがらしの一種です。実は生でも食べることができるのをご存知でしたか?ししとうの栄養素や効能、保存方法などをご紹介します。ししとうは、なす科のとうがらしの甘味種(甘とうがらし)の一種です。ベジクリップ.ホームシェアTOPへ。