長野の山奥にある築200年古民家でうどん屋をしながら、趣味の渓流釣りと酒三昧の日々を送る日記。21:12ダイヤ菊と本金、太一。19:06堪能、山塩レモンクッキー。自分用に猪肉を買いこんでいます。肉は苦手なク~ですが、猪肉は牛や豚よりも美味しいといって食べてくれます。野山を走りまわって、山から生えてくるものを食べて育った野生の実りですから、美味しくないはずがありません。野菜でいうならば無農薬野菜。ジビエは臭いといいますが、血抜きをちゃんとやっているものならば大丈夫。仕事のていねいな猟師から買うことをおすすめします。きょうの昼は猪肉を焼いてうどんにのせてみました。イノシシさん、ありがとう。それから猟師さん、美味しく頂かせてもらいました。ありがとうございます。|プロフィールAuthor:メルママメルパパ:2007年春サラリーマンを早期退職し、長野県へIターン。趣味は体を動かすこと。2010年春、急逝しました。2012年秋より「河原嶋うどん」店主として君臨。東京出身:A型メルママ:PC関連の仕事を辞め、3年間は犬連れ専用宿の女将さん業。2012年秋より「河原嶋うどん」として再スタート、うどん屋さんを切り盛りしております。趣味は機織、紡、染め、釣り、漫画、アニメ,読書、フラ。(02/17)ダイヤ菊と本金、太一。(02/16)北八ヶ岳、雨池。(02/12)堪能、山塩レモンクッキー。どろんこ日記パイ&スージー母さんのクウネルあそびリブとイヴの懸賞生活は最高だニャ~。なきゃ!徒然なるままに。河原嶋ホームページ管理者ページこのブログをリンクに追加する最近のトラックバック私と家族のフォトアルバム:大鹿村、黒川牧場に行ってきました。B-Blog≪新しいバージョンが公開されました。