築地の「高はし」であじ酢。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2017-07-28築地の「高はし」であじ酢。高はし7月21日(金)、この日はディナーの予約があるので、それを軸に行動いたします。いえスタートは恒例の高はしさんから。この日は特に狙いを定めずに参りましたが、すんなりと決定。あとからいらっしゃったみなさんも同じ注文で、妙な安心感をいただきました。某サッカーチームと某女性国会議員のいざこざの話などで盛り上がりつつ。高はしさんの夏の風物詩、あじ酢(2000円)。近年は見合う鯵がなかなかなかったりするようで「年に1度」くらいの頻度になっていましたが、今年はどうやら調子が良さそうです。先日いただいたのは「あじ刺身」。www.lockandgo65.jpこの日は静岡県産の鯵だそう。肉厚で脂の層もしっかり見て取れます。岩海苔、おろし生姜、ねぎの小口切り。薬味と合わせながらさっぱりといただきます!しっかり〆てあって、引き締まった身質。脂はほとんど感じないと言っても過言ではないほどで、3代目自慢の「特選」の上質な酢の酸味、甘みが印象的。酢と鯵の香りの良さを存分に感じることができました。夏の風物詩、さっぱりしつつも肉厚で食べ応え満点でした。06:00築地の「高はし」であじ酢。Tweet関連記事2017-10-15水天宮前の「蛎殻町すぎた」でおまかせコース4。この日は今年2回目の「蛎殻町すぎた」さんへ。www.lockandgo65...2017-10-09新富町の「鮨はしもと」でおまかせコース12。夜はすごく久しぶりに新富町の鮨はしもとさんへ。前回訪問が昨...2017-06-07築地の「高はし」でまぐろ甘辛煮、活物まこがれい刺身。5月26日(金)、最近は金曜日の恒例になりつつある高はしさんへ。...2017-05-31築地の「高はし」であじ塩焼き、あじ刺身。5月19日(金)、朝イチの高はしさんへ。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「蕪木」でオリザ、果香(かこう)。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。