!メイン料理を作る合間に作れる和え物。ピリ辛キャベツにごはんがすすみます。小さじ1作り方1キャベツはザク切りにし、塩をふり手で揉んで重しをし水分がでるまでしばらく置く。(10~30分)2キャベツから水分が出て来たら軽く水洗いし、水気を絞り、ボウルに醤油、油、唐辛子を加え和える。330分ほど寝かせ器に盛れば完成です。【即席】大根と塩昆布のおつけもの【とろ~り*ベーコンポテトコロッケ】ごぼうとアロマイタケの、秋色カポナータ。