おいしい1人分383kcalの献立。牛肉はアラニンという脂肪燃焼をサポートするアミノ酸を多く含みます。タバスコ入りのホットなサルサソースでDIT(食事誘導性熱産生)UP!低カロリーの献立です。公開日:2016/06/17更新日:2016/05/29下準備<ローストビーフサルサソース添え>の材料を準備する。牛もも肉は冷蔵庫から出して常温に30分程置く。塩、粗びき黒コショウ、ニンニクを全体にすり込む。<ローストビーフサルサソース添え/付け合わせ>のズッキーニは1.5cmの輪切りにする。<ローストビーフサルサソース添え/サルサソース>のトマト、ピーマンは粗みじん切りにする。玉ネギはみじん切りにし、水にさらしてからキッチンペーバーに包み絞る。<コーヒーゼリー>の材料を準備する。粉ゼラチンを水大さじ3(2人分)に振り入れてふやかす。作り方1フライパンにオリーブ油を熱し、牛もも肉を入れ、中火で全体に焼き色が付くまで焼く。蓋をして弱火で、時々裏返しながら3分蒸し焼きにする。2牛もも肉を取り出し、アルミホイルで包み、室温に30分程置く。3(2)のフライパンでズッキーニを両面焼き、仕上げに塩コショウを振る。4<ローストビーフサルサソース添え/サルサソース>の切った野菜と、ニンニク、塩、レモン汁、砂糖とタバスコを加え、混ぜ合わせる。器に入れ、冷蔵庫で冷やす。5(2)を食べやすい薄さにスライスし、(3)のズッキーニと共に器に盛り、(4)のサルサソースの器、ライ麦パンを添える。6<キャベツのガラムマサラソテー>を作る。フライパンにココナッツオイルを熱し、せん切りにしたキャベツを加え炒める。キャベツがしんなりしたら、塩コショウで味を調え、ガラムマサラを加え、ひと混ぜする。ココナッツオイルは、オリーブ油でも代用できます。7<コーヒーゼリーシナモン風味>を作る。鍋に水200ml(2人分)、インスタントコーヒー、砂糖を入れて煮溶かし、火を止める。ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。8(7)を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。食べる直前にコーヒーフレッシュをかけ、シナモンを振る。このレシピのポイント・コツ・ローストビーフは大きめの塊のほうが上手にできます。肉を2倍の量で作り、半分はサラダやサンドイッチの具に使っても良いでしょう。・肉を常温に出しておく時間、焼いた後おいておく時間は調理時間に含みません。スパイスコーディネーターフードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立もっと見る関連キーワードからレシピを探すローストビーフ牛もも肉ニンニクライ麦パントマトピーマン玉ネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。