旅して暮らした各地での美味しい記憶を我が家の日常の食卓へこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。煮込み、シチュー、ソーストマトソースに魚介を入れたソースのパスタ。今回のパスタはリングィーネとした。海老に缶詰のベイビークラムと蟹を合わせて。缶詰だからこそのこなれた旨さが前面のソース。ここにオリーブオイルを垂らして、ちょっと待つ。分葱とニンニクから滲み出た風味をオリーブオイルが包してから、やっと火にかける。分葱とニンニクにさっと火を通したら、トマトペーストと水を同量で加え入れる。(トマト缶を使う場合は水は必要ない。)煮立ったら、塩を振り入れ、海老を加えて。海老にほぼ火が通った頃合いで、缶詰のベイビークラムと蟹を加え入れ、混ぜ合わせる。硬めに茹で上げたリングィーニをソースに加えて、火を止める。リングィーニにソースを吸い上げさせて、ちょうど良い歯応えに仕上げる。パセリをちぎり散らして出来上がり。台所ノートid:ricohoneyパンを焼きスパイスを振る台所。旅して暮らした各地での美味しい記憶を我が家の日常の食卓へ。)注目記事はてなブログをはじめよう!ricohoneyさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。