作り方1.大根は皮を厚めにむいて縦細切りにし、塩ひとつまみをふって軽く混ぜ、全体になじませる。10分ぐらいおき、しんなりさせる。2.ボウルに、水けをきった1の大根を入れておろしにんにく、万能ねぎをのせる。3.ごま油大さじ2を鍋に入れて熱し、にんにく目がけて注ぎ、混ぜ合わせる(ここでは半分を使い、残りは冷蔵庫で保存して別の料理に使うが、量は好みで増やしても。3日間ぐらい保存がきく)。ごま油を加えるときには、にんにく目がけて加えると香りが立っておいしくなる。熱いので、やけどをしないように注意して。4.豚肉は熱湯にくぐらせてさっとゆで、温かいうちに細切りにする。5.ボウルに3の大根の半量(汁にも味が出ているので使う)と4、へたと種を取って細切りにしたピーマンを加えて混ぜ、器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。