定期購読について広告について個人情報について運営会社ジャンルで探す新着NEWグルメGOURMETイベントEVENTレジャーLEISUREビューティーBEAUTY求人情報JOB医療MEDICALPICKUPCOLUMNMOVIE新着NEWグルメGOURMETイベントEVENTレジャーLEISUREビューティーBEAUTY求人情報JOB医療MEDICAL裏・取材にっき。編集部のTommyです。気づけば、編集の仕事に携わって9年目。このコラムでは、日々の取材で感じたことや、編集という仕事の面白さなどを、徒然に書いていきます。それでは「裏・取材にっき」vol.3のはじまり、はじまり。あった雑誌づくりに携わる喜びに胸を踊らせていた22歳。入社後、先輩たちから口を揃えて言われたのが、「この仕事は、太るよ」ということ。私はその言葉の真意もわからず、しかも当時は卒業旅行で水着を着るためにダイエットし、自分史の中で最高潮に痩せていた(過去形...涙)ため、その言葉を重く受け止めていたなかったのです...。今となっては昔の自分に教えてあげたい。「調子にのるなよ...」と。このイラストがあまりにも自分と似ていて慄きました...。その言葉の意味がようやく理解できたのは、独り立ちして取材に歩けるようになった頃。飲食店の取材が多いため、1日で5軒以上のお店を取材させてもらうことも多いのです。そこで皆さんも気になるであろう、「撮影したメニューはどうするの?問題」(「●曜から夜ふかし」的BGMで)。お店によって、もちろんパターンは異なります。1スタッフさんのまかないになるパターン2撮影用で味を付けていないパターン3「もう状態が変わっちゃったから」と廃棄になるパターン(麺類などであります)しかし、これらはかなり稀なこと。心優しいお店の方が多く、「良かったら食べていって(^_^)」と言っていただくパターンが一番多いです。なんだったら、「カメラマンさんの分も用意したわよ!」なんて神対応の場合も。これは本当にありがたいことで、やはり原稿を書く上でも、味を知っていると知らないとでは理解度が違います。〈辛い〉の表現一つとっても、食べた瞬間に突き抜ける辛さなのか、辛さの奥に旨みとコクが広がるのか、はたまた舌が麻痺するようなシビ辛なのか...。食べることで、撮影したメニューの味わいを、読者によりわかりやすく伝えることができるんですよね。一つ、入社当時に同じく先輩たちから言われていたのが、「お店でお食事をいただく場合は、0か100だよ」ということ。ごちそうになるからには、残さずキレイにいただく。(次の取材が迫っていたり、ほかでいただいてお腹いっぱいなど)食べきれない場合は、潔くその旨を伝えて食べない。中途半端に食べて残していくのが一番失礼、ということです。私はその教えを忠実に守り、いただけるものはすべて平らげ...。それが1日5軒ともあれば、1日5食。それに普通の食事を3食入れれば、1日8食。書いてから「あれ、力士って1日何食食べるんだろう?」と調べたら、1日2食でした。知識不足で大変失礼いたしました。ボディビルダーで1日6食。小刻みに食べるのはダイエットにも向いているらしい...でもそれは、少しずつヘルシーな食事を摂った場合ですよね。元関脇豪風、お疲れさまでした。関係各位からも「大きくなった?」と、まるで久しぶりに会う親戚の子どもにかけるようなセリフを、わりと頻繁にいただくようになりました。オブラートって、大切ですよね。包まれてませんけど...。なれば、秋田にも登場したライ●ップや、●ニタイムフィットネスなどのジムに通おうか、とも思ったんですが、いかんせん運動が...嫌いなんですよね...(遠い目)。お気づきかもしれませんが、太ったのは仕事のためでもなんでもなく、この原稿を書きながらクッキーなんぞを食べている自分のせい。事実、編集部はスレンダーな子ばかりです。あの日の先輩の発言の真意は、「この仕事は、(自己管理ができないと)太るよ。自己管理ができていなかったツケが、自分の身体に蓄積されているのでしたとさ。