Tweet拡大27日、このほど韓国のインターネット掲示板に「答えの見えない韓国料理のグローバル化」と題したスレッドが立ち、ネットユーザーの共感を呼んでいる。2017年3月27日、このほど韓国のインターネット掲示板に「答えの見えない韓国料理のグローバル化」と題したスレッドが立ち、ネットユーザーの共感を呼んでいる。スクリーンショット画像を多数掲載している。今回の韓国人ゲストはグルメコラムニストのファン・ギョイク氏で、「韓国では長いこと政府が韓国料理のグローバル化を進めてきたが、果たして政府が先導すべきことなのか疑問」と無理やりなグローバル化方針に疑問を呈した。ファン氏は、韓国料理を広めるイベントではいつも、韓国の伝統衣装・韓服を着て無料で料理を振る舞う手法が取られている点が問題だと説明、これでは感想を尋ねられた来場者が「おいしいです」と答えるしかないと主張した。一方で、日本やイタリアを例に挙げ「すしやピザをグローバル化するため無料で振る舞うことはない。韓国は外国に行ってまで韓国料理を『食べてください』と言うのかもどかしい」と指摘した。政府が決めたメニューも「韓国人も食べたがらないメニューが多い」と問題点を指摘した。これには米国代表の出演者も賛同、米主要紙にビビンバを推し出した全面広告が複数回掲載されたり、韓国航空会社の機内食でも食べ方の説明書付きでビビンバが出されたりするなど、「もっとおいしいものも多いのに、韓国料理をグローバル化する努力はビビンバばかり」と残念がった。この意見を受け、ファン氏は「文化は文化で自由に流れるべきものであり、政府は後ろでサポートするくらいでいい」とし、また「韓国料理がグローバル化しやすくなるためには、国のイメージが良くなることだ」と述べた。これを受け、韓国のネットユーザーからは、「マジで共感。ビビンバを推してグローバル化できた?」「韓国人だけどビビンバ嫌い。おいしいものがあるのになぜビビンバやキムチを強要するの?」「発酵食品にグチャグチャに混ぜたご飯...慣れ親しむことができないと思う」と共感するコメントが多く、「プルコギ(韓国風すき焼き)とかトッポッキ(餅の甘辛煮込み)とかもあるよ」「サムギョプサル(豚三枚肉の焼き肉)やヤンニョムチキン(甘辛だれに漬けた鶏料理)もある」と別メニューを薦めるコメント、「その通り、税金の無駄遣いだ」「政府にはセンスのある人間がいない」「一般人の方が百倍まし」と政府を非難するコメントなど、さまざまなコメントが寄せられている。その他にも、「だから外国で人気のある和食店のオーナーは韓国人が多い。和食は外国人受けがいい」と和食と比較するコメントもあった。中国や韓国の専門知識を生かしませんか?レコードチャイナではコラムニストを募集しています。日本製のイメージは「ハンパない信頼度」、では韓国製は?=韓国ネット「海外では相当な韓国ブーム」「サムスンを日本製品と勘違いしてる人も...」6日、韓国のインターネット掲示板にこのほど「全世界で『韓国製』といえばどんなイメージ?」と題したスレッドが立ち、ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられている。続きを読む韓国で賛否分かれる「鍋に直箸」文化、ルーツは日本統治時代にあった?=韓国ネット「後進国の食習慣」「日本人はびっくりしてたけど?」13日、韓国日報は、韓国でも賛否両論に分かれる同じ鍋を一緒につつく韓国式食文化の伝統が、日本統治時代に始まったと報じた。よると、ちょうど1年後に開幕が迫った2018年の平昌冬季五輪に向け競技場など主要施設の準備が順調に進む中、現地の飲食店は、全世界から集まるであろう外国人観光客を迎える準備ができていない状態だという。続きを読む韓国の大学生の半数以上が箸を正しく使えず、「伝統文化の危機」懸念にネットは反論=「箸使いに正解はない」「他人に迷惑を掛けなければいいでしょ」14日、韓国の大学生の10人中6人は箸を正しく使えていないとの調査結果が出た。よる“買収”の成果か=韓国ネット「国の恥も想像を超えて空前絶後」「もうこんな国から消えてしまいたい」25日、韓国・時事INは、韓国初上陸となった「ミシュランガイド」ソウル版が7日に発刊された直後からささやかれていたあるうわさが「事実として明らかになりつつある」と報じた。