焼いてすぐだとホロっと取れるのでアツアツのうちに背骨を外してしまいます。身はふっくらプリップリで食べごたえあってとっても美味しい!毎回思うんですが追加料金でもいいから別メニューで大根おろしっていうのを用意してほしいです。ついてくる大根おろしだとちょっと物足りないんですよね。このあともちょこちょことおつまみを頼みながらずーっと焼酎飲んで終了!ごちそうさまでしたたまたま発見したお店ではあったものの、とっても安いし美味しい良いお店でした。釣り好きな(おそらく!)店長が毎日仕入れた魚なのでそのへんは安心できますね。自分たちが帰る頃にはお店もほぼ満席になっていたので実は人気なお店なのかもしれませんね。