var.ma-yuen。アジア原産のイネ科植物で、国内でも栽培されている。実をお茶や粥(かゆ)にして食用・薬用にする。たんぱく質やビタミンB1、カルシウム、鉄を豊富に含み、食欲増進や利尿にいいとされる。あり、化粧品成分として使われている。殻をむいた実は薏苡仁(よくいにん)と呼び、生薬として用いる。体の余分な水分を排出する利水(りすい)作用があるため、むくみや下痢などに用いられる。体の熱を取り除く必要があるときには炒らずに用い、消化機能を助け、下痢を止めるときには炒ったものを用いる。炒っていないハトムギは妊婦には用いない。第4版』(2011年3月発行)をデータベース化したものです。掲載情報の著作権は日経BP社に帰属します。◎本サービスについて・掲載情報は、日経BP社日経ヘルス編集部の取材活動を基にしたものです。・本文中、不調や病気に効果があるとされる成分や素材は、その効果を保証するものではありません。・複数の学名がある場合は原則として代表的なものを示しました。規格基準案集」から抜粋・要約しました。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。