2017ルーアンには通りに面したパン屋さん、お菓子屋さんがたくさん。マカロンやチョコレートのお店が目立ちました。パンも、観光客が多く、ショッピングに来る人も狙ってかサンド、キッシュ、タルティーヌがメイン。サンドと言っても日本のような食パンに挟んだタイプは全く見かけず、どれもバケットやバーガーバンズサイズのハードパン、セミハードパンに具を挟んだタイプ。フランスではさすがにハンバーガーに使うよな柔らかめのバンズは見かけませんでした。