この店でもやっぱりナカで通用するんだ。これでちょうどソト(瓶入りのホッピー)がなくなります。店内はずっと満席状態が続いています。前にも書いたとおり、2列あるカウンターは年配の常連さんが多いようです。1列8席程度、2列合わせても16席しかないので、カウンターはすぐに満席。あふれた常連さんは、カウンター後ろ側のテーブル席に入れ込み状態で座ってるみたいです。そのカウンターで人気があるのが「やっこ」(150円)。私もひとついただきましょう。実は、これが「やっこ」であると認識できるのにやや時間がかかったのです。カウンター上にはたくさん出てるのですが、なにか別の料理かと思っていたのです。長方形のお皿に、平べったい感じの豆腐がどかんと置かれ、それが8等分ぐらいに切り分けられています。それが見た目には豆腐よりもずいぶん硬そうな品物に見えるのです。いや、実際に食べてみても、かなりしっかりとした豆腐なのですが...。向かい側の人が「やっこ」と注文したら、これが出てきたので「やっぱりこれがやっこなんだ」と改めて認識し、私も注文した次第です。沼袋の「ホルモン」の冷奴は高さがあるしっかりさなのですが、こちら「金ちゃん」は幅広いしっかりさですね。「ホルモン」同様、醤油皿は「やっこ」ののった皿とは別に、小皿で出てきます。ここの「やっこ」は、ショウガこそ豆腐のてっぺんに乗っているものの、刻みネギやカツオブシは豆腐の横っちょに添えられていて、いかにも「刺身風に小皿の醤油をちょいとつけて食べてね」と言わんばかり。実際、そうやって食べている人のほうが多いようです。私もそうやっていただきます。大将は、6時半ごろまでは焼台のところでもつ焼きを担当してたのですが、ふと気づくと、今はママさんではないベテランの女性が焼台を担当しています。この人ももつ焼きを焼くことができるんですね。豆腐も食べ終えて、ホッピーもちょうど飲み終わったので、今日はこの辺にしておきますか。今回は1時間強の滞在。ホッピー3杯と、つまみが3品。それにもつ焼きが4本で、お勘定は1,770円でした。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[居酒屋礼賛]土曜日です。夕方、たまたま練馬近辺にいたので、開店時刻の5時ジャストをねらってふらりと「金ちゃん」です。店に到着すると、5時2~3分過ぎ。店内は2本の直線カウンターで右側と左側に仕切られています。この造りは「ホルモン」(沼袋)や「満月」(鷺ノ宮)、さらには閉店した「鳥芳」などと共通するものですね。いずれも古くからある酒場なので、これらの店ができた時代に流行った造りなのでしょうか。「横谷ホルモン(よこやほるもん)」(小山)。