|介護食士|栄養士<国>|管理栄養士<国>|きき酒師|ソムリエ|フードコーディネーター|フードスペシャリスト|家庭料理技能検定|食品衛生責任者|惣菜管理士|日本茶インストラクター|パン製造技能士<国>|菓子製造技能士<国>|製菓衛生師<国>|食生活アドバイザー(R)※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。全部で269件の投稿があります。現在この職種で働いている仕事内容の詳細ゴルフ場の厨房勤務この職業・職種のここが良い学歴が無くても仕事が出来る。この職業・職種のここが悪いかなりの長時間労働。割の全く合わない給料。定休日が無い店だと人手不足の為に休めない。定休日がある店でもその日だけで月4日です。後はオーナー次第ですが、理解あるオーナーは全くいませんでした。これでは若い子続かないわな。料理提供この職業・職種のここが良い食費が浮く自分の作ったメニューが美味しかったと言ってもらえる達成感この職業・職種のここが悪い口汚く自分勝手な考えの人、自分の考えを押し付ける人が多い自分の会社について言えば、公休を消化できないのは当たり前、有給申請も通らない。お客様へのサービス業ではなく、会社へのサービス業になっているブライダル産業は、少子高齢化によるマーケットの縮小、披露宴人数の少数化等で衰退しつつある。仕込み・調理・接客この職業・職種のここが良いご飯には、困らない。自分の作った料理を食べてもらって、「美味しかったよ」って言ってもらえるとめっちゃうれしい(^-^)人を笑顔に出来る仕事。人のあたたかさを感じれる仕事。食べることは、生きること。その食べ物を作る仕事。この職業・職種のここが悪い給料少ない。休み少ないし、休みたい時に休めない。プライベートの時間ない。現在この職種で働いている仕事内容の詳細ホテル勤務和食調理師この職業・職種のここが良い技術が向上すればやりがいも出てくるこの職業・職種のここが悪い拘束時間が長い。常に労働時間が12時間超え。時間外労働、月100時間以上。予約状況によっては始発でも間に合わないことがある為社泊になることもザラ。結婚して子供ができても家事育児に関われない為、妻への負担大。料理長この職業・職種のここが良いつぶしが利く。リストラなど技術にがあれば別に怖くないし、選ばなければ仕事はそれなりにある。この職業・職種のここが悪い業界の若者離れ。下から突き上げてくる力がない業界ってたかがしれてる。私の修行時代はカッコ良い先輩や親方がたくさんいました。給料も当時の親方クラスなら夢があった。今は年収500万程度で高級取り扱いで、常に厳しい結果を求められ、公休が消化できない、有給など有り得ないなど飲食にありがちな悪い風習はまだ残っている。給食会社の委託業務で、施設の主任をやっています。調理仕込み盛り付け事務仕事、全部やってます。この職業・職種のここが良い早く出勤するので早く帰れることでしょうか。残業はほぼありません。この職業・職種のここが悪い休みが取れない。パートさんは休んで貰いますが、自分が休むには応援で他の施設から調理師さんを呼んで貰わないといけないので。ひどいときは二ヶ月に五回しか休みがありませんでした。現在この職種で働いている仕事内容の詳細ホテル勤務なので朝食、ランチ、ディナー、宴会、ウェディングなど幅広いことをやってます。人が少ないので2年目でもパスタやら作ります。次へ>>調理師の仕事の本音を投稿する※すべて必須項目です。削除させていただく場合がございます。※調理師として現在仕事をしている方、もしくは過去に調理師をされていた方のみご入力ください。現在この職種で働いている過去にこの職種で働いていた調理師とは調理師(ちょうりし)とは、調理師法に基づき調理、栄養及び衛生に関して調理師たるに必要な知識及び技能を修得した有資格者を指す。調理師(ちょうりし)は、食品の調理技術の合理的な発達を図り、もって国民の食生活の向上に資することを目的とするための日本独自の国家資格であり、名称独占資格(有資格者以外はその名称を名乗れない資格)である。「調理師」資格を持っていなくても、業務として調理することは可能である。名称独占資格である事から、調理師でないものが調理師と称すると罰金30万円以下の刑に処される。このため、飲食業などで調理人を指す言葉として「調理士」という表記が用いられることがある。受験に於いては中学校卒業などの基礎資格および、2年以上の実務経験が必要である。試験に合格し登録されると調理師資格証が交付される。資格の効力そのものは都道府県の調理師名簿に名前が登録されることで発効する。『出典:Wikipedia』honne.bizでは、調理師の職種に対する本音や、年収・給料などの賃金に関する満足度を集計している情報サイトです。調理師の、就職活動や転職活動、それに関連する資格試験や資格取得などに当サイトをお役立てください。