(税込)自社牧場で大切に育てた稀少な純種烏骨鶏の卵で作った贅沢なマドレーヌと、烏骨鶏の卵と極上烏骨鶏パウダーを使用したかすていらのセット。鮮やかな卵黄色が幸せを感じさせてくれる、中身の濃い逸品です。極上烏骨鶏スイーツをセットにしました。は年間わずかしか卵を産まず、小ぶりながら卵黄が大きく、濃厚な風味が特徴です。古来より王侯貴族がこよなく愛し、宮廷料理としても重宝されてきた極上烏骨鶏をパウダーにして使用することで、かすていら本来のおいしさと弾力を引き出し、しっとり感とふんわり感も同時に味わえる、新食感の贅沢なかすていらです。一切使用せず、烏骨鶏卵の濃厚なまったりとした甘みとバターの風味がとても上品です。オレンジピューレが入っているので、甘すぎず爽やかな味わいも特徴です。職人が心を込めて丁寧に焼き上げた味を堪能できます。鮮やかな卵黄色が幸せを感じさせてくれる、中身の濃い逸品です。美味しさプラス、健康・美容にもこだわりぬいた、まさに極上の品です。自社烏骨鶏牧場で大切に烏骨鶏(プリンセスシルキィー)を育てています。プリンセスシルキィー。絹糸状の羽毛に包まれた美しさは古くから人々を魅了し続けています。王侯貴族のもとで可愛がられ宮廷料理として、また滋養に優れた不老長寿の薬として重宝されてきました。日本には江戸時代に中国から伝来し、昭和17年に天然記念物に指定されました。自社牧場で外部からの侵入を防ぎ、薬剤を使わない、徹底した管理のもと、純粋種を守り、ストレスの無い様に健康的な飼育を行っています。純粋種の烏骨鶏の卵は年間わずかしか産まれません。ビタミン・ミネラル・カルシウム・コリンが豊富に含まれ、健康・美容に良いとされています。烏骨鶏卵は、卵黄が非常にコク、弾力があり、球状に近い形をしています。卵白が少ないため、深いコク・濃厚な味わいです。稀少な烏骨鶏卵をたっぷり贅沢に使用し、しっとりふわふわで弾力のある豊かな風味の至極の一品です。「烏骨鶏おかし工房」で職人が一枚づつ焼いています。岐阜県大垣市にある「烏骨鶏おかし工房」の職人の何年にもわたる匠の技術で、烏骨鶏卵の特徴を生かしつつ、しっとりふわふわのかすていらを丁寧に一枚づつ焼いています。ご家族で、お仲間同士で、贈り物にもどうぞ。ドゥースフォレカスタマーレビューおすすめ度(0件のカスタマーレビュー)あなたの意見や感想を教えて下さい。