美味しいカレーを食べてもらうため、ごはんが冷めないうちに食べてもらいたい。そんな事も仰ってました。話がそれますが、福岡の洋菓子店バリ16区のムッシュ三嶋さんにお会いした時に焼き菓子はオーブンから出した瞬間から劣化が進む。わたしは焼き立てにこだわるんだよと仰っていたのを思い出しました。カレーもごはんの表面が冷めるとカレーの味が変わる。「熱って美味しさ」なんだなぁと改めて確認させてもらいました。色々なカレーを食べてきましたが京橋屋さんのカレーはまた食べたくなる味。No.1です!!味だけではなく香りを大事にしてお店の空調にも気を配ってる。美味しく手早く調理を提供できるようにスパイスを綺麗に環境整備してるのもお見事でした。京橋屋さんのカレーは冷凍でも販売してると聞いて送ってもらうことにしました。スプーンも販売してるので二本購入させて頂き大満足。嫁さんにも食わせてあげたかったので有り難い。最後に恐る恐る会員になりたいんですがとお聞きしたところ特別にオッケーと言って頂きました。あとで知った事ですが今現在、会員を募集してないそうで恐縮でした。ありがとうございました!これが会員証。次に来店した時はこれをみせればオッケーなんです。いつ来店したのか来店月がわかるようになってます。良いお店と美味しいカレー、そして良い人に巡り会えました。続きがあるのですがそれはまたの機会に書きます。出口までオーナーの飯島夫妻がわざわざお見送りして頂きました。ありがとうございました!書いていてまた食べたくなりました。笑また行きます!投稿者プロフィールyasutoshi北海道留萌市の夕日の町のお菓子屋さんでオーナーパティシエをしています。世界で一番夕日が綺麗!!詳しくはこちら最新の投稿2020.01.08未分類冬休み。銀座にある会員限定のカレーやさん。京橋屋さんに行ってきました。