ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。新潟市内のタレカツ丼の奥深さを観た!」で新潟市のタレカツ丼が紹介されている。新潟市でただ単に「カツ丼」といった場合、このタレカツ丼のことを指す。一昨年から去年にかけて新潟の大手地域情報誌である「Komati」「Week」等によって大々的に取上げられたからか、タレカツ丼が新潟市限定の地方食であることが県内にも知れ渡ってきた。ソースカツ丼は全国各地に点在しているが、醤油ベースのタレカツ丼は全国でも他の地域では今現在確認されておらず、新潟独自のものである。そんなこんなで「いいな~新潟は」と一長岡市民であるおいらは羨ましく思っていた。おいらは忘れていただけだったのだ。数年前ひょんなことから「洋風カツ丼」が長岡の地域限定食だと言うことを知った事を。長岡なら洋食系・中華系を問わず、いわゆる食堂と呼ばれる店には「洋風カツ丼」なるメニュー載せているところが多々ある。武屋食堂の「洋風カツ丼」といえばまだおいらが幼く純真な天使のようにかわいらしかった頃からの大好物。無意識に全国区の食べ物だと思っていたのに、まさかアレが長岡の地域限定食だったとは・・・。不覚にも30過ぎるまで知らんかった。地域限定食といっても似たようなものは岡山の「デミカツ丼」兵庫加古川の「カツメシ」等があるらしい。これらのものがどんなものかはよく知らないが、長岡の物は『丼』といってもドンブリではなく皿にサラダやスパゲッティなどの付けあわせと一緒に盛り付けてくるスタイルが一般的だ。長岡の「洋風カツ丼」は昭和6年に洋食屋として長岡では2番目に創業し、昨年2代目のマスターが急逝したため惜しまれながら閉店した名店「小松パーラー」が元祖で、そこの人気メニューであった為市内の食堂に広まったらしい。残念ながら小松パーラーの「洋風カツ丼」は食べた事が無いので今回取上げることはできない。小松パーラーぐらいいつでも行ける、そうタカを括っていてとうとう行けずじまいでした。昨今の長岡の飲食店事情では、お世辞にもオサレとは言えない食堂は客足も遠のきがちで、跡継ぎもいないところが多い上に中越地震の被害もあって閉店したところも多い。この洋風カツ丼がいい起爆剤になるかも知れない、そう期待したんだけれども・・・。新潟タレカツ丼は地域情報誌でとりあげられるものの長岡洋風カツ丼はなかなか取上げられない。長岡人ですらアレが長岡限定食であることを知らん人がほとんどだ。これじゃ盛り上がりようが無い。考えたのが今回の調査のきっかけだった。このブログにそんな影響力なんてあるわけない。なんとなく、なにかのきっかけになれば、と思っただけ。前置きが長くなっちゃったけど、これから簡単ながら調査結果をレポートしようと思う。付け合せはキャベツ・レタス等のサラダにマカロニサラダ。デミグラスソースにはマッシュルームがこれでもか、と入っている。どっちかってぇと『カツハヤシ』って感じだな。これが武屋の洋風カツ丼の特徴。あっといい忘れてたけど、洋風カツ丼はフォークで食べるのが正しいマナーざます。そんじょそこらのカツ丼と違ってハイカラなメニューなんざますのよ。俺はめんどくさいのでいつも割り箸使うが。それではいただきます。カツの肉の厚さはいたって普通。いったものはぶ厚けりゃいいってモンでもない。かかっているソースとの味のバランスが大事。ここんちのはその辺バッチリだ。んん~、やっぱ旨いね~。何べん喰ってもしみじみ旨いなぁ。武屋は結構メニューが豊富でおいしいので技大生の中でも有名なようだ。「デート向きなオシャレなお店」では無いが、客層にカップルがいないだけに普段実験・研究に追われて野暮ったい技大生は気安いのかもしれない。今時の技大生が野暮ったいかどうかは知らんけど、うちらの世代の技大生はそんなもんだった。俺も人の事は言えなかったけどなぁ。上の写真のメニューにある「なっとチャーハン」は納豆を入れて炒めたチャーハンで、以前『でぶや』という番組で石ちゃんとオマケ達が来て食っていったらしい。写真とサインが書いてある皿が記念に店の壁に飾ってある。「まいう~」だったらしいが俺は喰ってない。こんど食べようかな?他にも「夜の定食」という日替わりメニューもあって、こちらもお薦め。何年も食べてないけど、メインの一品に副菜が小鉢でいろいろ付いていてスゲーお得だったような覚えがある。駐車場:2~3台(店の前の部分。自分は小松パーラの洋カツ大ファンで団塊世代のおじさんです。1軒お店知ってますこんど行って食べてください。ナカタで、長岡では超有名なカレーショップですのでおわかりとおもいます。編集コメントありがとうございますおお!僕と趣味の同じお方がおられたのですね?情報ありがとうございます。いや7軒ぐらいもう調査済みなのですが、仕事と遊びとお酒とグータラするのに忙しくて、記事を書いてる暇が無いんですよ。調査した中でやっぱり何軒かは馬区内お店もあったので、今後は特徴的なお店や美味かった店だけをピックアップして報告したいと思います。(2)今日は、仕事OFFでブログってます。私のなぜ洋カツか?自分が高校生のころ学校が終わると町のレストランにより食べて帰ったのが洋カツかフレンドのイタリアン焼きそばが定番でした。ナカタの洋カツは¥650でプリンが付きます(自家製)今日はここまで、これから遅い昼飯を食べにいきます。今度ナカタ行ってみます返事遅くなってすみません。洋カツの件、もうちょっとしたらまた続き書きます。サプライズもありました。一口に洋風カツ丼といっても、色々なタイプがあってお店によってだいぶ違います。その中から人それぞれお気に入りの洋風カツ丼ができるのもいいんじゃないかな~と思ってます。長岡市のこの当たりはうまそうな店がいっぱいあるらしいのですが土地勘がなくどこにクルマを止めればいいものなのか?クルマをとめてそこから自転車で店を探す作戦を計画中。武屋の駐車場は狭いですが、目の前の道路は道幅の割りに交通量はそれほど多くないので、畑の前の邪魔にならないあたりに路駐して食べに行く人も結構います。チャリで動くなら、近くにある西長岡プラザ(ブックオフとかある)の駐車場に止めればOKなんじゃないかと。無題>あじろやきさんナカタの洋風カツ丼食べたことありますが、ケチャップ系の洋風カツ丼は、残念ながら武屋のデミグラスソース系洋風カツ丼で育った僕の口には合わないみたいです。ナカタも洋風カツ丼は好みじゃないけど、他の料理は大好き。ケチャップソースの洋風カツ丼が合わないだけです。長年愛されてきたお店はリスペクトしてますよ。新しいお店でも、美味しくて楽しい食事をさせてくれるところならどこでも。青島ラーメンだって「ひげの角八」全盛期の頃は新興ラーメン店だったわけですしね。呉市にも洋風かつ丼がありますよ。肉じゃがとデミグラかつ丼を観光ついでに食べてきました。今度は長岡でチャレンジしてみます。兵庫の加古川にも似たようなのがありますよね。「カツめし」って言ったような・・・まあトンカツにソース掛けたりデミグラスソース掛けたりするのは誰が思いついても不思議じゃないので、似たようなものは各地にあるんじゃないかと。長岡の洋風カツ丼は元々はデミグラスソースではなく、ケチャップにソースを加えたりして作った洋風ソースだったみたいです。僕はデミソースの洋カツの方が好きですが。編集おいしかったです今日、食べにいってきました。今まで、金〇屋の物しか食べた事なかったんです。自分的には厚くてよかったです。編集おつかれです!>>こうたさんでしょっ!?武屋の洋カツ旨かったでそ?いやー最近洋カツ原理主義者からデミソース系に否定的な意見を聞かされることが多いんですが、デミソースの洋カツも旨いですよね。そんな中でもやっぱ武屋のはイケてると思います。気に入って戴けたようで良かったです。食べに行ってみてください。ちなみにカツ弁当という、ソースカツ重って感じのメニューもあります。無題じんさん>>調子にのって今日も大盛り洋風食べてきました(笑)ブログの写真を見て700円と思っていたら750円になってました。不況の波でしょうか・・・でも、普通に安いと思いました。自分は金子屋のやつしか食べた事がなかったのですが、武屋の味を覚えたら金子屋は暫く行かなくてもよい感じです。無題>>こうたさん連日の洋カツお疲れ様です!値上げしてたのはたぶん去年あたりに値上げしてそのままになってるんじゃないかと・・・まあ良くある話です。武屋さんはカレーもお薦めですよ。個人的にはここのカレーが一番好きです。夏得(なつとく)キャンペーン」実施中です!6月29日(金)~8月19日(日)のキャンペーン期間中に、対象商品をお買い上げいただくと、地デジ・ナビなら、なんと!最大55,000円分の「ポイント還元」!!タイヤ・レーダー探知機も、もれなくその場でポイントプレゼント実施中。2007/07/05(Thu)07:34:41サッカーくじ「ビッグ」次回6億の大台の可能性アリ。サッカーくじを運営する日本スポーツ振興センターは23日、第304回の「ビッグ」で4回続けて1等当せんが出ず、次回への繰越金が11億6283万4080円になったと発表した。ナカタ」に行ってみました。「洋風カツ丼」は新潟県長岡市内の食堂などでおなじみの歴史あるご当地メニュー。最近はB級グルメとして注目されている様子です。「洋風カツ丼」が食べられるお店にプロジェクト実行委員会の「のぼり旗」を店先に掲示。職業:八百屋(青果物仲卸)自己紹介:新潟県長岡市の青果仲卸業・カネヘイ青果の中の人。仕事の事はあんまり書いてないです。~男路地裏一人旅~日々の小さな幸せを探して。ひよどり越えイエロー]メールフォームブログパーツならブログトイ[BlogToy]ブログパーツならブログトイ[BlogToy]ブログパーツならブログトイ[BlogToy]JavaScriptをONにしてください。『ハゼ釣り編』(10/10)久しぶりの川釣り(10/07)なんてこったい。