今回の具は七草だけにしましたが、鶏肉やほたて貝柱と煮れば中華だしを加えなくても美味。大さじ2(塩)(塩麹がない場合)小さじ1/2七草1パック作り方1お米は洗って水気をきり、油をまぶして20分ほどおく。※今回わたしは太白胡麻油を使いました。2鍋に1のお米と水を入れて沸騰させ、中華だしと塩麹を入れ、中火で時々かきまぜながら40分~1時間ほど煮る。火をとめて刻んだ七草を加え、フタをしめて2~3分ほど蒸らす。3お好みのトッピング(クコの実、ザーサイ、白髪ネギ、味付け卵、ラー油)などと一緒にいただく。【蒟蒻と豚肉の炊き込みごはん】パーティー仕様♪ケーキみたいなサーモン押し寿司ほうれん草と卵のそば米ドリア。春の香り漂う、タケノコごはん。