前の10件123456...14次の10件10件表示30件表示なすとモッツァレラの重ね焼き172Kcal塩分控えめなすのナスニンは、アントシアニン系のポリフェノールです。トマトもリコピンというポリフェノールが含まれています。一緒にとることで、さらに抗酸化作用が上がり、老化に対する予防効果などが期待できます。モッツァレラチーズトマトのミニピッツァ238Kcal塩分控えめトマトの色素成分リコピンは強い抗酸化作用を持ち、悪玉コレステロールの酸化を防いで、動脈硬化を予防する働きがあるとされています。コレステロールが気になるチーズとはよい組み合わせです。薄力粉ミニ肉まんじゅう68Kcal塩分控えめ青ねぎに含まれるアリシンには、豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を促す働きがあるとされています。ビタミンB1は糖質代謝にかかわり、疲労回復に役立つビタミンですので、元気が出るメニューです。焼き豚サーモンのポワレのレモンバタ―ソース227Kcalサーモンには、脳細胞の活性化や動脈硬化などの予防に役立つDHAやEPAが豊富に含まれています。代謝を上げるビタミンB1も豊富です。バターのコクとレモンの爽やかな酸味がサーモンによく合う一品です。レモン汁サーモンのポワレのフレッシュトマトバジルソース155Kcalサーモンには低糖質で美容にも効果的なアスタキサンチンと、脳細胞の活性化や動脈硬化などの予防に役立つDHAやEPAも豊富に含まれており、これらオメガ3脂肪酸はインスリンの分泌を改善してくれます。トマトは美容に最適なビタミンCやリコピンが豊富。野菜だけのソースなので低カロリーです。色合いも華やかになり、おもてなし料理にもピッタリです。トマトちりめんじゃこと青ねぎの和風パン238KcalちりめんじゃこはEPA、DHAが豊富です。カルシウムも多く、カルシウムの吸収率をよくするビタミンDも含まれるので効率よく摂取でき、骨や歯を強化し、骨粗しょう症予防にも効果的です。ピザ用チーズ白身魚のソテーのパプリカソース添え161Kcalパプリカは、ビタミンCが豊富で、ビタミンAも含まれます。油で炒めるとカロテンの吸収が良くなります。パプリカは果肉が厚いため、加熱してもビタミンCが破壊されにくいという特徴をもっています。パプリカ(赤)ポテトパン605Kcalじゃがいもに含まれるビタミンCは、でんぷんに覆われているため、熱によっても壊れにくいのが特徴です。丸ごとゆでているので、水溶性のカリウムの損失も少なくて済みます。じゃがいもお星さまのミルフィーユツリー型673Kcal塩分控えめパイと生クリームの組み合わせは、脂質が多く、高カロリーになりがちです。脂質を効率よく代謝させるためには、ビタミンB2を十分にとることが必要です。ビタミンB2は卵や牛乳、アーモンドなどに多く含まれます。キウイほうとう483Kcal具だくさんのほうとうは野菜がたっぷりとれるメニューなので、外食が多く野菜が不足しやすい方にお勧めです。野菜が不足するとビタミンやミネラルが不足し、代謝がうまくいかず疲労の原因になることもありますので気をつけましょう。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。