料理のコツ・ポイントあさりの砂抜きは事前に行っておいてください。あさりの砂抜きは、海水と同じくらいの塩分濃度の水をひたひたになるくらいまで入れ、涼しくて暗いところに3時間程置いてください。具材はお好みのものを入れても美味しくできるので、アレンジしてみてくださいね。フライパンでも簡単にお作りいただけますよ。準備.前処理:アサリの砂抜きをしておきます。1.玉ねぎ、ナス、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。2.スキレットにトマトソースを入れます。3.2に材料を並べます。4.3を火にかけ沸騰したら中火にし、アルミホイルで蓋をし材料に火が通るまで蒸し煮にします。(約10分)5.最後に黒こしょう、イタリアンパセリを散らしたら完成です。