脂ののったハマチ、寿司ネタのなかで、こいつが5本の指に入るくらいすきなのだ。さぁ、その力を見せてくれ!・クロワッサン×ハマチよーく乗った脂、じつにこいつがくせ者だった。甘いクロワッサンに致命的に合わない。甘さで逆に生臭さが強調されてしまう。・イングリッシュマフィン×ハマチ食感の上ではひじょうに一体感をかんじることができる。歯ごたえのあるマフィン、もっちりしたハマチ。どちらもとても噛みごたえがある。その点ではサーモンよりも上であろう。脂問題が解決していないのだ。脂の多い魚はどうやらパンと合わないということがわかった。みなさまにおかれましては今後の参考になさっていただきたい。最後に控えているのはマグロである。熱いものとの組み合わせも、ご飯の上に乗った鉄火丼として実績が豊富だ。煮ても焼いてもイケるオールラウンダー。色んな調理方法をされている魚のひとつではあるまいか。・クロワッサン×マグロしかし最大の欠点があるのだった。ハマチのときもそうだったのだが、クロワッサンの甘さとの対比で血の味がより強調されてしまう。友人に「マグロは血の味がしてダメだ」というやつがいる。なにをいっているんだ、こんなにうまいのに。今なら彼の気持ちがわかる。15年以上の長い年月を経て、ひとはわかりあえたのだ。マグロ寿司ワッサンよありがとう。・イングリッシュマフィン×マグロ血なまぐささは変わらない。パンの種類どうこうでこれに対抗するのは無理だ。煮るなり焼くなり、マグロ側に何らかの処置を施さねば......!そして食感がかなりきびしい。■■いもののときはよりハードに感じさせるものなのだなぁ。好み度:世界の平和を祈りたくなる度:☆☆☆☆☆ということで、寿司クロワッサンを食べまくってみたのだが、やはりスモークサーモンはほかの魚に比べて味わいが段違いによかった。意外とうまかったのだ。選ばれるには理由があるということだ。「うーん!サーモンサンドが食べたいけど、家にスモークサーモンとイングリッシュマフィンしかないよ~!」という時にはぜひとも合わせて食べてみていただきたい。うん......でも、申し訳ないけど、やっぱり流行りはしないとおもうな。~記事紹介と没ネタ~明けましておめでとうございます。»プロフィールid:raira21たまにだらーっとむだなことを書きます。MAGAZINEで記事を書きました】フリーランス、遊びの予定が立たない問題。MAGAZINEで記事を書きました】フリーランス、意識しないと怠けちゃう問題。2020年1月を振り返るまとめ【be-topiaで記事を書きました】背徳グルメの世界へようこそ。raira21はてなブログをはじめよう!raira21さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。