『日本ソムリエ協会教本2016年版』のアルザス地方の記述で間違っている箇所を協会に報告しました。リースリングの説明に、「1960年代から、アルザスで最も広く栽培される品種となった。栽培されていたようなので、「1960年代」というのは間違いになると思います。Ottonel)の2種類がある。説明に、「一つの品種から造ることもでき、この場合は、品種名を表示する。複数品種のアサンブラージュの場合は「エーデルツヴィッカー(Edelzwicker)」「ジャンティ(Gentil)」などと表示する。」と書かれていますが、単一品種から造られたワインでも品種名を表示しなくても良いと思います。使うこともできると思います。クレマン・ダルザスの説明に、「現在では、フランスの家庭で消費されるA.O.C.のスパークリングワインの第1位である。消費されていると思います。雑記rankingにほんブログ村katabami。