自分のブログログアウトんまい!猫背的麦酒録ビールのことを「より詳しく」「より平易に」「より楽しく」を目指してます。一応日本地ビール協会ビアテイスターだったりします。来るつもりではなかったのですが、伊香保からほど近いところにある「水沢うどん」を食べに来たのです。「よし、伊香保でビール買って帰ろう」と思い立ったわけです。いや~寒かったバスターミナル付近からの眺め。ん~いい眺めだ伊香保といえばやはり...石段。平日なのにけっこう人いました。昭和情緒のたっぷり残る温泉街そうそう、これも忘れちゃいかん。ひやかしの客はハイアースで追い払われます。歩くと...ずいぶん古い射的屋さんもありました。あ、もちろん帰宅後ですよ。伊香保ヴァイツェン祭り@居酒屋猫背。群馬県にある「龍神酒造」のつくるビール、オゼノユキドケ。ロシアの地名ぢゃありませんよ。「尾瀬の雪融け」のカタカナ版です。ここのビールはとにかく小麦ビールがんまい。このホワイトバイツェンはまさにオゼの代表作です。いただきま~すん~バイツェンならではのクローブ香がしっかり。苦味は極めて低いです。そのかわりに心地よい酸味が小麦麦芽の甘さとからまって、実にフルーティ。実にさわやかしゃきっとするような爽快感。こりゃ風呂上りにはたまらんですたい。コリアンダー的なスパイシーな香り&風味も感じられますな。)とホップだけで、スパイス類は一切使ってません。次は同じくオゼノユキドケのブラウンバイツェン~。ホワイト同様のヴァイツェン香の中に、ほのかにチョコレートのようなココアのような香り。スパイシーさに焙煎麦芽の香ばしさと濃淳な甘さが上品に絡まります。んまいですこういう濃色のヴァイツェンはドイツにはよくあるスタイルなのですが、日本のクラフトビールではあまり見ませんな。それだけに貴重な存在です、ブラウンバイツェン。お次は...石段物語。わかりやすいネーミングです笑でも、観光地ビールとあなどるなかれ。これの中身は群馬県の醸造所「川場ビール」のヴァイツェンなのです。道の駅「川場田園プラザ」の中にある醸造所ですが、ここ最近はコンペティションでの入賞も増えてきている気鋭の醸造所です川場ビールHPhttp://www.denenplaza.co.jp/osake/beer.htmlヴァイツェン特有の香りは控えめです。ヴァイツェンが苦手な人にはきっといい。オゼホワイトとは異なり、ぬるりとしたボディ。スパイシーさも控えめで、適度なクローブ香とモルトの甘味、酸味が調和しています。全体的におしとやかな印象です。最後は・・・みなみビール。謹製ビール」とあります。伊香保に竹久夢二記念館があるので、そこと何か関係があるものと思われます。石段物語同様に控えめな香り、まったりとしたボディ、ん~穏やか。ちなみにこうやって、他の醸造所のビールをラベルだけ貼り換えたビールのことを「レーベルビール」って呼びます。お、そういえばこんなヴァイツェンも買ってあったんだった。ドイツのヴァイツェン、フランチスカーナです↓写真で一言。皆様の作品もどしどしお寄せください。バナナ香の強い猫背の大好きなヴァイツェンです、フランチスカーナ。輸入ビールの難点で、輸送中の品質劣化が程度の差はあれどうしても避けられないのです特にヴァイツェンは足が早いらしく、こうやって国内産の新鮮なヴァイツェンを呑んだ後に輸入ものを呑んでみると、その違いは歴然です。「どこが良いか」ではなく「どこがだめか」を気にしながら呑み喰いすることほど馬鹿げたことはない、とあっしは思ってますんであんまり言いませんが。温暖化がすすんで北極の氷が溶けてしまえば、ヨーロッパから日本に北極回りでビールを輸送できるようになるから距離がぐっと縮まるし、おまけに天然の冷蔵庫の中を輸送されるわけだからすごくいいコンディションで日本にビールが入ってくるのになあ、とか反社会的な妄想をしてみたりしました。したヴァイツェン天国なのです。いうか伊香保に限らず日本のクラフトビールのヴァイツェンは名作揃いですよ。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。楽しみが増えそうです。19:00)あいや~、目の毒、財布の悪魔かも......。バナナ風甘口ヴァイツェンは私のど真ん中だし。シュナイダーのヴァイスもワサビっぽい気がして好きだし~。貧乏でアルコールにはまると、お財布が軽くなる。19:17)いいですね。20:10)ワインも輸送の振動に弱いそうで、特にブルゴーニュは敏感だとか。ヴィンテージは人が抱えて持って帰らないとダメだそうですよ。さんそうなんですよ、実は!温泉がメインだからどうしても目立ちませんけれど、酒屋にはたいがい石段物語が置かれてますよ。さんそうなんですね、やっぱりワインも・・・大変だなあ。ほんとビールとワインは扱いが似てますよね。あっしはどっちかといったらブラウンの方が好みですね~。18:10)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。07/15「本日、ビール日和。11/15最近のコメントお世話になります。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。