孤高の千葉グルメ運営者情報お問い合わせサイトマップtwitterRSS孤高の千葉グルメ千葉市を中心とした、孤独なようで孤独でもない、ちょっと孤高な食べ歩き。だいたい当たりますが、時々派手にスベります。千葉駅界隈で40年、長らく愛されてきた普遍の豚骨ラーメンスポンサードリンクTweetPocket千葉市内のラーメン店については、ほぼ完食して来たもののその中で「どこを1位にするか」と、問われることは多いが、正直答えようが無い。ラーメンはスープが変われば、全く別物と呼ぶべき食べ物となるし加えて、かえしや麺の種類、トッピングまでを組み合わせせれば、その数は無限大とも言える。その日の気分で「食べたい味」が変わるのもラーメンが、ここまで愛される由縁である。そんなラーメンに「ランキング」を付ける事自体、私にはおこがましい行為ではあるのだが、それでいながら「月に一度は必ず食べたい一杯」がある。第3位にエントリーされたチャーハン!万龍軒は元々、千葉三越近くにお店を構えていたのだが、現在同店(富士見町店)は2代目の息子さんが継ぎ先代が10数年前に店を構えたのが、上記の新町店となる。私は、30年近く前から本店に通い、新町店オープン後は、両方を行き来したものの現在の割合としては上記新町店への訪問が上回るようになった。本店と新町店、基本となるメニューに差は無く、またスープも同じ様に粘度の高い豚骨を使用。上記よりスープがマイルドの様な違いを感じる気がしてならない。その為、最近はもっぱら新町店の方に通うようになったのだが(駐車場が近い点でも便利なので)、まあこればかりは個人の好みでもあるので、甲乙つけがたいところだが。そんな新町店の看板メニューと言えばラーメン・・・ではあるのだが、それと並ぶくらいの人気メニューとなるのがこちらチャーハン、ですね。過去になんかの雑誌で「千葉県3位」にランキングしたこともある、長州ラーメン新町店のチャーハン。玉子とお米の絡み具合が見事な職人技となっており、このチャーハンを半チャーハンセットで頂くのが、その昔の定番でした。最近は、ラーメン×チャーハンが重くなってきたため、単品での注文が増えてしまいましたまた、このチャーハンの決め手となっているのが、同店の名物であるチャーシュー。厚切りで濃厚に味付けされながらも、柔らかさをキープしているチャーシューが、チャーハンの具材として最高のアクセントを加えています。加え、チャーハンを単品で頼んだ際に出てくるスープは、同店のラーメンに使用されている豚骨スープがベース。チャーハンのみを注文し、ラーメンを食べずに帰っても、どことなくラーメンを食べた満足感を覚える、そんなメニューなのです。チャーハンもさることながら、やはり外すことの出来ない長州ラーメン!とはいえ、やはり「長州ラーメン」である以上、ラーメンを欠かすことはやっぱり出来ない。・肉野菜長州(豚肉と野菜のトッピング)・辛辛長州(ベースの長州ラーメンを辛口にアレンジ)などが挙がりますが、私が1つお勧めを選ぶとすればこちらの「スタミナ長州ラーメン」を挙げます。通常の長州ラーメンに加えて、肉野菜炒めがトッピングされたもの、の筈なのですが・キクラゲ。メンマなどのトッピングも増量されている気がする、そんな一杯。要するに、他店で言う所の「全部のせ」の様な豪華絢爛ぶるまいにも関わらず、お値段は890円。基本のラーメンが650円であることを考えると、かなりリーズナブルに肉も野菜も大量に摂取できる一杯となります。ラーメン、チャーハン以外にも・焼きそば・チャンポン・レバニラ炒めなど、多彩なメニューがある上、夜の時間帯になれば中華のお総菜をツマミにした居酒屋メニューも。昼夜問わず、地元で長らく愛されている、正に「地元民にとっての思い出の味」となるのが、長州ラーメン万龍軒、じゃ無いでしょうか。今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、こちらの「ブログランキング」をクリック頂けますと嬉しいです。コメントはありません。お勧め千葉グルメコメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.サイト運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせはこちらサイトマップ本ブログへの広告掲載についてこのページの先頭へ。