寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。地取れの野菜をふんだんに用いた料理7品以上を大皿に盛って提供する。ご飯とみそ汁、コーヒー付き。料理に用いる野菜は、直売所や生産者から直接買い付ける。所有する山から採ってきた山菜やタケノコを使うことも。ズッキーニやジャガイモなど旬の野菜を揚げたり、あえ物にしたりとその日の食材に合わせてメニューを考えるので、毎日異なる料理が楽しめる。カレーセットやピラフに加えて日替わりランチを始めたのは4、5年前から。今ではほとんどの客が注文する人気メニューになった。野菜など20品目程度の食材をおいしく味わえるヘルシーさが、女性客だけでなく男性にも好評だ。えびの市に入る手前の国道221号沿いにあり、花いっぱいの外観が特徴。こだわりで集めた陶器を眺めるのも楽しい。団体は予約した方が良い。P有りデータはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。