日本でも買えるし、なんだか、ハワイにも関係ない話ですいません。おいしいからまあいいや。歩いて、走って坂道を、ぐんぐんおりて行きます。このあたりで、韓国系の年配の女性にお会いしました。お散歩がてら、よく歩かれるそうです。あと、ビックリしたのは、このアップダウンの多いトレイルを、トレーニングのために走って往復してる男性の方がいた事です。runningというちゃんとしたスポーツなのだそうです。言うか、世の中に知らない事ってまだまだたくさんあります。ワイキキでも見かけますが、赤い放射状の花が印象的です。正面にタロの大きな葉が見えます。タロの葉のすぐ横にある橋を渡ります。目の前に大きなバニヤンツリーが。何十年も何百年もまえから、ずーっと前からここにこうして立ってるんですよね。左手の視界が大きく開け、遠くにホノルルの町が見えてきます。gingerが群生していました。あるのでしょうか、前日に行ったKCCの朝市でもホワイトジンジャーの切り花がたくさん売られていましたが、やっぱり自然に咲いてる方が断然キレイです。なんともいえない良い香りを吸い込みながら歩き続けます。すべて種から育ててますが、うちには4本の小さなマンゴーの木があります。日本でも、友人がプルメリアの木を育ててますが、もしかしたら、マンゴーもできるかも。(でも、日本はこれから寒いですし、春まで待った方がいいですかね?)まず、マンゴーの種をしっかり洗って、乾燥させます。気をつけながら、外側の硬い皮を、ハサミやナイフで切り開きます。種の周りにつ付いている茶色い薄皮も、簡単にはがれそうであればむいてしまいます。薄皮がはがれなくても、水に付けてる間に自然にはがれてくれるので、大丈夫です。こっちはもう、すでに芽の出る所が黄緑色に変わってます。