ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。土曜日、NORIさんと一緒にわきさんと飲んできました。飲み会場である殿町『関取』の前に着くと、関取の看板を撮影する怪しい人影が・・・おお、わきさんじゃないですか!おひさしぶりです。それじゃあ僕もさっそく怪しげな行動を。店内に入り、先に着いていたNORIさんと合流。生ビールとわきさんお薦めの「ジャンボロースカツ」(時価)と、レバ刺し・牛刺しを注文。お通しは夏らしくところてんでした。昭和の居酒屋チックに飾られたオシャレな店内。昔風なデザインのエアコンが実にイカス。ゆうオシャレなお店大好き。飲む前から嬉しくなってきちゃいます。壁に貼られたメニューは、元々お肉屋さんやってたので肉料理が中心。そそられるメニューがいっぱい!ここに写っているもの以外にも、カウンター席の上にいっぱい貼り付けてありました。今や長岡市内でレバ刺しを扱ってるお店はほとんど無いです。何年か前に保健所の指導で「レバ刺しはメニューから外せ」と言われたと、ある飲食店のオーナーさんから聞きました。メニューから外しさえすればよく、裏メニューで提供する分には構わないとのお達しだったそうで、なんのためにそんな指導をしたのか全く意味がわかりません。他にも祭りでとうもろこしを焼くのは良いが、醤油を塗ると「調理」になるので売る人が塗っちゃいかん。客に塗ってもらえ、とか。保健所はたまにそういった意味不明な指導をするので困ります。保健所ネタはどうでもいいです。そんな感じで今ではほとんどお店のメニューから姿を消してしまったレバ刺しです。超久しぶりに食べたけど、やっぱ旨いなぁ。臭みもなくレバーの香り?もちゃんとしていた。牛刺しって言うより、どっちかって言ったらユッケみたいな感じ。ユッケよりも大きめに切ってあるけど。これも肉に胡麻油がまぶしてあるのか、胡麻油の香りがして実に旨い!こんな美味しいもの食べてたら日本酒が欲しくなるNE!〆張鶴だったかな?ここは冷蔵庫で冷やして置いてないらしく、ポットの氷で酒が冷えるまでちょっと時間が掛るので早めに注文しておきましょう。いやー、美味しいね日本酒。『ジャンボロースカツ』ジャンボなサイズのカツ。いや大きかったんだけどね、ちょっと拍子抜けなサイズだったかな。わきさんによると以前5人で注文した時はもっと大きかったらしい。今回は3人だったから小さめにしたのかも知れない。肉のサイズによって値段が違うから「時価」なのかな?よくわかりません。肉の厚さは2cm以上ありそうな分厚さ。かの柏崎にある、萬来のカツカレーのカツと比べても遜色ない。これが実に旨かった!いやー、やっぱとんかつは分厚いのが旨いよなあ。いちいち料理を写真に収めつつ、旨い旨いと馬鹿騒ぎしながら飲み食いしていると、気がつけばその様子をおやっさんと女将さん、そしてパートさんらしいおばちゃん&カウンターの常連らしいおっちゃんが笑いながら見ていた。すいません、趣味なんです。お馬鹿なマニアでごめんなさい><;「これ、女将さんから」そう言いながらパートのおばちゃんがおしんこを運んできた。おおっ、ありがとうございます。肉料理(特にジャンボカツ)の後にこうゆうさっぱりしたおしんこがあると嬉しいね。このおしんこが絶妙の漬かり加減で、実に旨かった!特にカブの漬けたものが俺は気に入ったなあ。うん、また食べたいね。最後に焼き鳥盛り合わせ。へたな焼き鳥屋よりもずっと旨い。以前、食べログのレビューだったかで味付けがしょっぱいとか読んで何気に敬遠してたけど、全然そんなことなかった。いやー、本当旨かったです。わきさん、いい店紹介してもらいました。SilverメールアドレスURLコメントパスワードあぁ・・・このお店でレバ刺しの旨さを知ったなぁ。編集クールすぎレトロモダン漂いすぎですね。この壁に貼られたメニューがチープ&ポップでいい味出してます。レバ刺しの薀蓄知らなかった...。たしかにほとんど食べたことないデスヨ。無題>>あんちゃんレバ刺しもいいけど牛刺しもうんまいっすよ。次k・・・おっといけない。それじゃあそのうち一緒に行きましょう!>>わきさんいや~あれは単なる冗談ですよ、冗談。本当にあんな写真載せるわけないじゃないですか。ハッハッハ・・・でも、わきさんがそこまで載せろっていうなら仕方がない。あとでUPしておきます。>>caoさんcaoさんもこのお店のレトロなオシャレ感が気になりますか?いいですよ、このお店。ナウなヤングにバカウケっすよ。レバ刺し牛刺し、楽しみにしててください。無題>>店主さんそして焼き鳥にはカラシニコフ。?お酒美味しかったですか?なかなか居心地の良いお店ですよ。帰郷した際にはぜひどうぞ。職業:八百屋(青果物仲卸)自己紹介:新潟県長岡市の青果仲卸業・カネヘイ青果の中の人。仕事の事はあんまり書いてないです。~男路地裏一人旅~日々の小さな幸せを探して。ひよどり越えイエロー]メールフォームブログパーツならブログトイ[BlogToy]ブログパーツならブログトイ[BlogToy]ブログパーツならブログトイ[BlogToy]JavaScriptをONにしてください。『ハゼ釣り編』(10/10)久しぶりの川釣り(10/07)なんてこったい。