Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2020-02-01料理は楽しい。今日は小学校の放課後子ども教室のクッキング広場でした。1年生から6年生まで。年少さんも(笑)目に染みる~と言いながらタルタルソースに入れる玉ねぎを刻んでました。小学校の授業ではお肉も揚げ物もしませんが、クッキング広場では揚げ物もするし、デザートも作ります。月に1回ですが包丁の使い方や手際もだんだん上手になってきました。土曜日なので子どもたちも習い事や用事などがあるのか参加者が少ない。自分で作ってみてレシピ通り調味料入れても「ちょっと薄いな」とかお肉焼いてて赤いお肉が段々色が変わって「焦げ目がついておいしそう」とか。お料理にしてると自分で気づくこともあるし変化も楽しめるしおいしいし(^-^)来年度、もっと来てくれないかなぁ。22:07料理は楽しい。Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2020-01-30そば打ち。今日はおばあちゃんがそば打ちの練習を一緒にしてくれました。私も、10回くらいは習ってはいるものの、こねて、伸ばしてまで全てを一人でできたことはまだありません。こねたり、足で踏んでまではいいけどしっかり硬い生地はなかなか伸びてくれません。力任せにすると破れたり、ざらついたりしてちぎれやすくなる。おばあちゃんがしてるのを見るととっても軽やかで気持ちいいように伸びていきます。私がそば打ちの練習をするのは理由があります。一つは「内野に来たら田舎そばが食べられる」ってしたい。以前「そば打ち伝承会」っていうのがあってそばを育てるところから始めて蛍見の会やお祭りなど地元の催し物のときには来た人に振る舞われ、この内野に300人以上の方が訪れていたそうです。その会は今はなく内野で食べられる機会がなくなっています。それを聞いて、もったいないなぁ、寂しいなぁと思って今、教えてくれるおばあちゃんがいるうちに教わりたいと思いました。一つは「子どもたちが楽しみにしてる」ということ。粉にして、打って、全校みんなに振る舞う。教えてくれる方がいないという理由でそば打ちができなかった学年があったそうです。その学年の子どもたち。次の年に、下の学年と一緒に実現したそうです。(^-^;子どもたちは上の学年がしてるのを見て次は自分たちだと楽しみにしています。それが、教える人がいないという理由で貴重な体験ができなくなるのは寂しい。誰かしてくれたらいいのになぁって思うなら自分がしたらいいやんって思って。「やっぱりおばあちゃん、すごいなぁ」って言ったら「そりゃ、何十年もしよるんやから一緒やったら困るばい」って。おばあちゃん、今年90歳。