粒マスタードを塗ってチーズを乗せて蒸し焼きするんやけどこの組み合わせが良い。仕上げにカレー粉とパセリ。余っていたカボチャも天麩羅にして大根はベーコンと一緒にカレー大根にした。炊き込みご飯にも椎茸と大根などを入れて香り付けに「松茸の味お吸い物」を1袋入れて醤油・酒・みりん少々で炊いてみた。!・・・・今日のWindows8は・・チェックしていたらやっぱり休止状態からの復帰でエラーが出た。ハードディスクの電源を切る」これらの設定の仕方によってエラーが出る感じや。明日はRamdiskを消してチェックしてみようと思う・・・。丼用のソース作りをして焼肉丼にしてみた!ソースは・・・ニンニク・生姜・タマネギをすりおろし醤油・酒・みりんに砂糖少々・・さらにぽん酢少々を混ぜて肉を焼いた後のフライパンで軽く沸騰させると基本的に出来上がり丼にご飯を入れて軽くソースをかけて焼肉と焼き野菜を並べてさらにソースをかけてネギをのせて完成!!(今回野菜はジャガイモ・ピーマン・椎茸・タマネギ)それと冷蔵庫に先日作ったチキンカレーがあったので・・それをコンソメスープとミックスしてカレースープにしてみた。冷蔵庫には残ったチャーシューと椎茸とキャベツがある。前に炊き込みご飯に、意外にもキャベツが使えるのが分かっていたけど、この3つの組み合わせの炊き込みは大丈夫かと思いつつ醤油・みりん・酒・水・(余っていためんつゆ)を鍋に入れて、沸騰したらシイタケとキャベツを適当に切って入れて1〜2分煮立たせる。シイタケとキャベツはざるで分けて出来た出汁をご飯の分量入れて炊く。(俺の場合は約半分この時点でシイタケとキャベツと細かく切ったチャーシューも入れる。)炊きあがる10分程前に残りのシイタケ・キャベツ・チャーシューを入れる。!!やっぱり美味い出汁作りと分量さえ間違えなければ色んなモノを入れてもそれなりに旨いご飯になりそうだ。」(どこがミラノ?!)薄切り豚肉を3枚一組で。今回はベランダのバジル、イタリアンパセリと切れてるチーズを使用。3枚一組の間にバジルorイタリアンパセリ・チーズを別々に挟み軽く小麦粉を振りかけておく。次に粉チーズとタマゴを混ぜた中にくぐらせ、パン粉をつけてフライパンに多めの油で揚げ焼き(焼き揚げ)。今回は昨日作っていたタマネギソースで食べた。タルタルっぽいソースでもポン酢でも旨い。あとは、茄子とししとうを素揚げしてタマネギソース。冷蔵庫にあるそろそろ食べないといけないモノを使って晩飯を作る事にした。1,メインは豚肉料理。余っていたタマネギ2分の1個と豆腐で肉豆腐にする。鍋に醤油と砂糖、みりんと酒・水にタマネギと豆腐を入れて煮たったら豚肉を入れて煮る。2,椎茸とエリンギとそろそろヤバいキャベツを使ってそろそろ食べたくなった炊き込みご飯を作る事に・・。椎茸とエリンギ・キャベツを酒・醤油・みりん・水で軽く煮て出汁にする。加えて「松茸のお吸い物」を一袋入れて。最後に最初の椎茸とエリンギ・キャベツを入れて炊き込みご飯を仕上げた。3,さらに油そばに使って余っていたチャーシューとメンマカルボナーラに使って余っていたベーコン、そして眠っていたザーサイを使い卵焼き。全て細かく刻んでタマゴの中に入れる。ソースとしてマヨネーズと冷蔵庫にあったマクドナルドのマスタードをミックスしてぬった。基本的には味は変化してないけど微妙には違うかも・・でも依然このランクのワインの中ではかなり美味い。!一緒に食べた晩飯は先日作ってハマりそうだった椎茸フライと白身魚(タラ)フライとホタテフライ。中でも椎茸フライはやっぱり美味い。家で作ったタルタルソースをかけたタラフライも良く合い、これも美味。我が家で作っタルタルソースには、買ってきたピクルスも入れているので香りも良いし、ソースだけで食べても美味い。:コノスル椎茸ピクルスタラホタテ2008年04月03日00:06narupikoコメント:0トラックバック:0Tweet3月25早速、ホタテと海老で・・!早速、送られてきたホタテと海老を食べる事にした。「ホタテの香草焼き・ジンジャーバターソース」というのがある。面白そうなので、これとホタテフライ・エビフライ。何か野菜的なフライも欲しいので、レシピ検索すると「椎茸(肉詰め)フライ」を見つけて、これも追加!作っていくと、いつものように凄い量のフライができてしまった。画像はこれでほんの一部。おろしポン酢で食べても食べきれない。意外とオッサンには椎茸フライがシックリ来る。(意外じゃないか?当然?!)食材も良いので美味しいけど、年齢には勝てない・・のか(体重はヤバい時より16�減を維持して20歳時以下なんやけどナ・・)明日もフライだ。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。