■海の旨みが詰まったフォアグラ!?「タラレバー」さて、缶詰を開けるとこのように、フォアグラのようにタラレバーが入っています♪これをこのまま食べることができます。食感は引き締まったフォアグラ、もしくはあん肝のようで、お味は表現が難しいのですが、イカ墨というかホタルイカというか、海の旨みが凝縮した深い味がします。私が一番好きだったのが、パスタの具にする食べ方♡タラレバーはこってりしているので、苦みのある野菜と合わせてさっぱり感をプラスするとすごくおいしいです♪この写真はルッコラですが、他に菜花やケール、ブロッコリーもいいですね♪タラレバーは最後の方に軽く崩して混ぜて、温める程度に加熱しました。一つトライしてみたのが、そうめんのつゆにする食べ方。タラレバーをなるべく滑らかになるよう混ぜて、めんつゆを香りづけ程度にほんの少し足しました。これもおじさんが唸ってくれそうな味で、なかなかおいしかったです(笑)。МИНТАЯ」という文字を探します。「МИНТАЯ」=タラそして、中身が下記の3タイプあり(もっとあるかもしれません)、一番おいしかったのが1でした。(今回ご紹介したタイプ)1肝の形のまま入ったオイル漬けタイプ2ペーストタイプ3肝と卵を混ぜたペーストタイプ私の経験では、150ルーブル(約260円)以上の物は1で、80ルーブル(約140円)以下の物は2か3でした。レシピB!LINEへ送るPC関連コンテンツ570×590こちらの記事もおすすめウラジオストクで超人気!「スプラ・メオレ」のネット予約法とメニュー♪(Supra)ウラジオストクの超人気・行列グルジア料理レストラン「スプラ(Supra)」。写真が撮れる、「鷲の巣展望台」。LOVE!SUPER」スタッフ。「みんなの旅をより楽しく!」を目標に活動しています。これまで訪問した国は70か国。(28)国・タグを絞り込む※国とタグ、両方選べます。