運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。日本中のカツオに関係する人たちが一堂に会し、カツオの資源問題や流通そしてこれからのカツオ漁業などについて話し合う、カツオフォーラムin気仙沼が開催され出席してきました。今回で第6回目となるこのフォーラムには、日本全国から200名を超える出席者で用意された席は満杯状態でした。講師を務められた東北大学の川島先生によると、大漁唄込っていうものは昔はカツオの漁獲量をいち早く浜に知らせるための合図だったそうで、こういう説明をお聞きするとなるほどなあって思います。よる「世界のカツオ資源・生産・消費~中西部太平洋まぐろ類委員会(WCPFC)におけるカツオをめぐる議論~」についての講演。カツオの最大漁場である中西部太平洋で世界のカツオ漁がどのようになっているか、改めて詳しく勉強することができましたそしてその後には、「危機的なカツオをめぐる諸情勢、今、求められるもの」というテーマでのパネルディスカッション。高齢化対策、カツオの販売促進などなどカツオをめぐりたくさんの問題が山積していますが、こういうフォーラムを通じて日本の関係者が知恵を出し合って一致団結して大きな声をあげていく事が諸課題の解決には大切な事のように思えます今回のフォーラムで決議された宣言文は、会場に駆け付けた森山農水大臣に直接手渡されました。このカツオフォーラムが日本のカツオ産業をさらに盛り上げていくことに繋がればいいと思いますねカツオフォーラムin気仙沼に参加されたたくさんの皆さま。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。