さいごにいかにんじんを食べての感想まず、先にどんな食べ物なのかお伝えします。んじんて何よ??美味しいの??と正直言って半信半疑でしたが、作ってみたらおいしい!!!なにこれ!家でもつくる!!ってなりました。人参も柔らかくなってて、しっかり煮られているように見えると思いますが、実は煮込まないので人参はパリパリして歯ごたえのある料理です。人参の味、辛さ、甘さがコラボして、ずっと食べていられる味です。料理教室で使ったするめいかはこちらです。私たちはカットされたものを使いましたが、(こっちのほうが楽なのでおすすめ!)姿干しを細くハサミでカットしてももちろんOKです。手順です!1するめいかをカットして、洗うするめいかをカットします。長さが長い場合は、つまようじくらいの長さにハサミでカットします。その後、水で洗います。洗わないと、臭くなってしまったりするようなので、4、5回くらいしっかり洗うのがコツです!これは面倒くさがらないようにしましょう!せっかく作ったのにいかの臭みがあると残念です。その後、ザルに入れて水を切っておきます。2にんじんの皮をむいて、千切りにあんまりゴツいと味がしみなくなるかもしれないので、なるべく細く切るのがいいと思います!なんだかんだこれが一番大変な工程かも!頑張って千切りしましょう!!塩をふるやりかたもあるらしいですが、ちゃんと細く切れていればやらなくてOKだそうです。細く切って、1工程省いちゃいましょう!!3カットした人参と、するめいかを合わせるボウルに入れるだけです。笑はしでシャシャッと混ぜ合わせます。4調味料を煮立てる鍋で、醤油、酒、砂糖を煮立てます。割合は、2:2:1くらい。分量ですが、教えてくれた方もだいたいでやってました。にんじんがつからない量でいいです。そんなに量はいりません。鍋で一回煮立ったら、火を止めます。5いかと人参に、調味料をかけるそう、いかにんじんは煮ないのです。数分放置して味をしみこませ、完成★さいごに小腹がすいたとき、おつまみに最適ですよ~~人参を切って、調味料をぶっかけるだけなので、簡単です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトセミナー登壇してきました!【運用宣言】Twitterをちゃんとやってみる。RECOMMENDこちらの記事も人気です。