母が畑で作ったしょうががいっぱいあるので今回もしょうがを使ってみました。しょうがのシャキシャキ感が醤油こうじの円やかさとマッチして美味しいです。5cc【作り方】1.しょうがを洗い、みじん切りにする。焦げ付かないように弱火で加熱する。3.しょうがに軽く火がとおったら火を止める。4.保存容器に入れ、冷ます。5.醤油こうじと混ぜて冷蔵庫で保存。末永園についてお客様の声Information20/02/13雨上がりの朝、ボイラ搬入20/02/03静岡SBSテレビで2月10日(月)に放送されます。20/01/28京都で白味噌の味噌汁と甘酒をいただきました。