萬ち亭(新板橋)...カツマサラを求めてスパイシーな本格インドカレーにとんかつをトッピング。私はこれをカツマサラと呼んでいる。このカツマサラを食べられそうな店があると聞けば、都内なら必ず行く。情報を得て今日向かったのは、新板橋の「萬ち亭」である。午前11時40分頃に入店すると南アジア系の若い男性店員に迎えられる。全34席の店内に先客はなく、4人用のテーブル席に導かれる。看板メニューのカツ丼を始めとしたカツ系のメニューは、あたかもかつやや松乃家のような庶民派カツ店のメニューそのものである。一方でカレーメニューはまさにインド料理店のメニューそのもの。これまでカツマサラを食べ得る店と言えば、インド料理店が見よう見まねでお粗末なカツを出しているか、とんかつ屋で出すカレーが意外と本格派でスパイシーか、のどちらかだ。この店は完全なとんかつ屋とインド料理屋のダブルフェイスである。単品メニューも豊富だ。チキンカレーセット745円とロースカツ120g一枚324円を注文する。カレーは辛さを指定でき、上から二番目の辛口を指定する。後で、大粒カキフライ162円を二個追加する。カレーセットのドリンク(アイスティ)とサラダが出てくる。卓上にはサウザンドレッシング、とんかつソース、小袋の洋芥子、七味が置かれる。サラダにサウザンドレッシングを使ったが、チリパウダーが入っていた。注文から11分ほどでチキンカレーとライスが出てくる。カレーはなかなか量があり、フワッとスパイスの香りが漂ってくる。カツマサラが目的だから、この時点で手をつけるわけにはいかない。カレーから約9分遅れてロースカツが出来上がってくる。薄っぺらい肉にシナっとしたコロモ・・・惨めな見た目だ。肉だけで120gなんて絶対にない。ラグビーボール型のご飯を平らにならし、ロースカツをのせる。チキンカレーをかけて食べる。カレーの辛さはまずまずだが、同時にココナッツミルクが利いてかなり甘い。マサラ感はあるものの、甘さのせいでカツマサラとして調和していない。バターチキンカレーに近いチキンカレーなのだと思う。ロースカツの直後にカキフライ二個が出てくる。こちらは一転してデカく、ピロシキやカレーパンのようなフォルムだ。メニューには有料と書かれたタルタルソースが無料でつく。割ってみると、中には小さな牡蠣が2個入っていた。このカキフライに関しては、諸事情からこれ以上のことは書けない。この店の軸がインドカレーにあるのはカツやカキフライを見れば明らかだ。理想のカツマサラを店で食べるのは難しいのだろうか。いや、カツマサラという食べ物自体がナンセンスなのだろうか。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。