『Q』のロベールさんと協会とのやり取りが面白いので取り上げてみました。3年も前のことですが...。チェザネーゼ・デル・ピリオの味わいのタイプは?チェザネーゼ・デル・ピリオにつきましては、P258の一覧表の記述が正しく、ワイン法上、辛口だけでなく中甘口や甘口も認められています。フリザンテやスプマンテといったタイプもワイン法上は認められています。実際に市場に出回っているのは辛口がほとんどであり、P256のような記述になったようです。チェザネーゼ・デル・ピリオの味わいのタイプは?このDOCGは、昇格後に3回、規定の変更があり、当初は表記のようなタイプがありましたが、現在は仰るように辛口のみの規定になっているようです。イタリアはDOCG昇格後であっても、規定の変更が時々あり、(今回の間違いは)変更に気付かず、そのままになってしまっていたようです。-協会では質問に丁寧に答えてくれるようですが、正しい答えが帰ってくるとは限らないようです。しての承認に関するものだと思います。18.08.2008」で確認すれば分かることなのですが...。雑記rankingにほんブログ村katabami。