徳」に行ってきました。このあたりだと”焼き肉みやび”や”ジャスミンタイ“が近くにありますかね。五年も前ではありますが、一回ピブグルマンにも載ったことがあるとか。中はカウンターと個室がいくつか。日本料理感は出ています。最初、結構高いかなぁと思いましたが飲み放題がついてこの値段なのでギリギリ許容かなと思います!飲み放題のメニューはこんなかんじ。最初に出てきたのが先付。豆腐に刺し身にいくらを乗っけたものとあん肝かな。最初はお酒にあう三品というところで、乾杯のお酒と一緒にいただきます。次に出てきたのがお椀もので、からすみ椀。とろろ昆布が入った汁もの。からすみの風味が強くても良かったかなと思いましたが、薄味で胃に優しそうな吸い物でした。ネタはヒラメと北寄貝。貝は大好きなのでうれしい!ヒラメは冬は季節のものだと思いますが普通においしい。弾力がある身だと良かったですが個体差があるとおもうので仕方ないですね。美味しくいただきました。久しぶりにフグの唐揚げを食べました!フグのコースとかでてっさなんかと一緒に出てくる感じじゃないとちょっとインパクトが薄いかな?という感じ^^。うにが乗っていましたが、これは美味しかった!もずく酢も太くてしっかりしたもずく酢で酢加減もバッチリ。メインの石垣牛ステーキが登場。ももの部分だそうです。Instagram六本木の奥にある日本料理徳の懐石料理。?ちょっと形が不揃いで、微妙な感じ。若干筋っぽさもあって、美味しいは美味しいけど感動はないですね。最後のメイン石垣牛は楽しみにしていたこともあってちょっと残念。気を取り直して最後がご飯物。香の物と赤出汁の味噌汁、そしてカニご飯。カニを一緒に炊いたんですかね。蟹の身も入っていて美味しかったです。おかわりは?と進められましたが一杯で十分でした。