2019年4月の福原商店。にしんの製造業を営むかたわら、にしんをさらに美味しく食べてもらうため、自社にあるヒミツの研究室で調理法の研究や新商品開発に取り組む日々を過ごしている。にしんへの探求は尽きない。お取り扱い店舗一覧(09/05)2019年6月の福原商店。(09/05)2019年5月の福原商店。(09/05)2019年4月の福原商店。(09/05)2019年3月の福原商店。2019年3月の福原商店。2019年5月の福原商店。>>2019年09月05日Category:社長日誌2019年4月の福原商店。して振り返ってみると、とてつもなく色んなことをすさまじいスピードでやっている自分がそこにいます。何かが変化する時期というのはこういう物の中から取捨選択して行くものなのでしょうね。余市産のニシンから漬けこんだ切りこみの別バージョン「余市産にしんの切りこみ」さらには3月に仕込んだ超無添加数の子の製品化とにかく「先へ先へ」という思いが先走るのと、お客様に対して直接それをアピールする場を得たことが嬉しくて、ろくすっぽ寝ることも忘れてなにやらかにやらやっていました。それはきっと「俺がやらなきゃ誰がやってくれるんだ?」という辞めて行ったスタッフへの想いが焦りになっていた部分と、それらが収穫・漁獲・仕上がって来る時期とが合致したこともあるでしょう。この動きはお客様から見れば楽しくもあり、反面心配させる結果にもなってしまいました。続きますがフルスロットルで動き続けることは自らのアドレナリン分泌を促進し、なおさら止まることが不可能になって行きます。いえ、自分の身の回りの人たち・スタッフもすべて同じ気魄、同じ思いで歩んでいる人たちばかりではありません。仕事の受け持ちによって現場の種類や情報量にだって差異が生じます。それだけ必死に動き回ってみる。何が正解なのかはこれを書いている9月現在でも全然分かりません。今年のこの異常ともいえる動きと、その受け皿となってくれているミナクルはじめ各種イベントや店舗の一部を貸してくれるお店にはとても感謝しています。そんな4月、そのミナクルを宣伝するというミッションを胸に砂川隊員とふたりで、余市町に新たにやってきた不動産会社「パーフェクトパートナー社」主催のワイン会に出席。お取り扱い店舗一覧2019年6月の福原商店。2019年5月の福原商店。2019年3月の福原商店。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。