まねっこまぁにゃの黒豆ごはんねねまぁにゃの菜園日記プロフィールAuthor:ねねまぁにゃ夫、息子、義父98歳になるおじいちゃん(要介護5)、実母(要介護3)との5人暮らし。好奇心といたずら心にあふれる4匹のにゃんこと暮らしています。(02/18)お久しぶりです。(02/13)寒の入りも過ぎて冷え込んできました。まねっこまぁにゃの黒豆ごはん未分類いよいよ2月です風は強いですが良く晴れています。昨夜sakkoさんのところでおいしそうな黒豆ごはんを紹介していたので早速まねることにしました。一品それはおいしそうなさんまの姿寿司もあったのですがそちらは今年の秋までおわづけです。同時進行でわかしていた熱湯にいれ冷めるまでおきます。米を研いで豆のひたし汁で水加減をしてこのときに、白梅図をいれます。白梅酢がなかったので赤梅酢をつかいました。クエン酸効果できれいなピンクになります。お米もいつものようにもち米を1カップいれました。黒豆を炒って使うのはsakkoレシピで初めて知りました。ほんとうに何時も勉強になります。ついでに大豆を炒って酢大豆2品を作りホイルを2枚くしゃくしゃにして包み込み焼き梅干しを作りました。けいレシピの酢キャベツも作りましたよ。食べる前から健康になったような気分です。今日は孫二人がこの寒いのにお砂あそびの延長で水遊びを始めてしまい、おやつでつって家の中で一緒に遊ぶ羽目に・・・3歳から5歳用というアンデルセンのはだかの王様を読んであげたけど食い付きがいまひとつ・・・くまさんとかかえるさんが出てくるお話の方がいいみたいです。>>Commentsakkoお早うございます。黒豆ご飯出来上がりましたね。梅干の汁を入れると、ピンクの綺麗な色になって塩味と酸味がきいていいお味になるでしょう。酢大豆、作られましたね。私は戸棚にヒジキがあったので五目豆を煮ようと今豆を浸けています。お孫さん、元気ですね。寒くても水遊びですか。]ねねまぁにゃこんばんは毎年のことですが、インフルエンザと受験のシーズンが一緒っていうのは困りものですね。早く桜咲く季節が来てほしいですね。おかげさまでおいしかったです。秋にはさんまの姿寿司に挑戦したいです。