秀(旗の台)...旗の台マツダスタジアム日曜の16時ちょっと前に妻と東急線旗の台駅に降り立つ。間に合うかも、と向かったラーメン屋にフラれ、あらためて向かったのは広島流お好み焼きの店「秀」である。全22席の店内に先客は7人ほど、時間が時間だけによく入っていると言える。4人用テーブル席に導かれる。店内には広島観光PR用ポスターやカープのうちわなどが所狭しと飾られている。テレビでは広島-阪神戦が生放送されている。東京でこのカードの地上波放送はないだろうから、CSかBSかCATVだろう。フードメニューは一品ものの鉄板焼きとお好み焼きとで構成される。焼き上がったものがテーブル上の鉄板に運ばれるシステムだ。サワーで乾杯し、一品ものをいくつかつまもうという話になる。一品目はウインナー450円。私は焼いたウインナーが大好物だ。二品目はなす焼き350円が出る。おろした生姜が添えられ、上から醤油がかかっている。三品目が名物のゲソ竜田焼き450円。イカゲソに片栗粉をまぶして鉄板で焼いたものだ。塩味がついていて、レモンをしぼって食べる。これだけずっと食べていたいくらい美味い。ここで常温の日本酒にチェンジだ。お好み焼きはえび・いか・たこ入りのトリオ1,450円を注文する。薄い小麦粉の皮の下に大量のキャベツ、もやしと底辺にそばかうどん、(我々はそばを選択する。)これに各種トッピングがあいだに挟まる。(挟まるんだったらトッピングじゃないか・・・)マヨネーズも頼めばもらえるが、ソース一本で充分。野菜たっぷりで、野菜の甘みで食べるのがいい。量的には二人でこのくらいの品数で十分だ。会計は二人で3,900円、相変わらずのリーズナブルさだ。実は約5年ぶりの訪問だったが、いい時間を過ごせた。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。