材料費は、れんこんの値段によって微妙ですが・・たくさん食べれるように500円部門に参加!パルミジャーノとナッツの香りが濃厚なカリカリレンコンチップ。おつまみに最高!酸化防止剤無添加のサントネージュ有機ワインと一緒にいただきました♪<作り方>1.レンコンは、薄くスライスして水にさらし、水気をよくとる。この後、数時間天日干しにします。(天日干しは、省略可)2.揚げ油を火にかけ、低温でナッツを揚げます。(ナッツはコゲやすいので注意)3.レンコンをカリッとするまで揚げます。3.揚げたナッツとレンコンに塩を振って、おろしたパルミジャーノと黒胡椒をかけたら出来上がり!レンコンは、そのまま揚げてもOKですが、干し野菜にすると揚げ時間も短縮できるし、うまみも濃縮されます。ナッツは、なんでもいいんですけど、今回は、色がキレイなかぼちゃの種とくるみを使いました。下のふたつのボタン、クリックしていただくと、ランキングの応援になります♪コレが励みになりますので、クリックよろしくお願いします。コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますいつもありがとうございます。鏡の中のワタシ、どうも納得いかず!これ以上手を加えるには、さらにショートになるしかないワケでじっとなじむのを待つべし・・と思ったのですが、せっかちな性分なので、そのじっと待つができず、またまた、美容院に行ってきました。新たな可能性に期待して、今度は、カットが上手と評判の美容院に変更。ああ、この1カ月で4回も美容院に行ってしまった・・しかし、すでに、がっつりパーマはかかっているしこれ以上、あまり短くしたいくないので、結局たいして変わらずマイナーチェンジ程度。セット直後、滝川クリステルさん!・・・スミマセン、髪のイメージだけです。顔が滝川さんだったら、幸せなんですけどねえ・・もう、これで気が済みました!これ以上、どうやってもしょうがいないとやっと納得できました。0TopHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。