豚丼、角煮、しょうが焼き。とんかつ、カツ丼、かつカレー。まさむね(赤坂・溜池山王)食べログのとんかつ百名店に2017.2018.2019と連続で入っている赤坂のとんかつ「まさむね」に初めて行ってみました。ランチタイムが11時30分からのところ到着したのが11時40分で一巡目には入れず...既に10名くらいの行列です。「30分あれば入れるかな」と思っていたのが甘かった(笑)入店できたのは50分後でした。とんかつまさむねのランチメニューとんかつまさむねの拘り。とんかつに使う豚肉は和豚もちぶた。パン粉も揚げ油も拘っています。ランチタイムのとんかつはロース定食1,280円、ヒレ定食1,380円。そのほか肩ロースや上メニューもあります。テーブル調味料は特製ソース、しそドレッシング、塩、からし。とんかつまさむねでランチタイムロース定食を食べた感想オーダーしたのはロースかつ定食に一口メンチカツ。汁物は野菜もたっぷり。和豚もちぶたのロースかつ断面。個人的好みはもう少し火の通りが少ないほうが好きですが、肉の味は美味しい。衣をつける前に肉をしっかりと叩いているのかな...と思いましたが柔らかく美味でした。レモンが添えてあったのでレモンでもいただきました。塩とレモンだけでいただくとんかつも美味しいです。メンチカツは香辛料が効いていて肉汁もジュワっ。とんかつよりもメンチカツが気に入ったかもしれません。並んで入店したときに店内には空席があったことと、並んでいる間にオーダーは聞いてくれていたのですが、着席してから料理が出てくるのに20分弱かかったので、予想以上に時間を費やしてしまいました。とんかつまさむねは時間に余裕があるときに行くのが吉ですね。CrestaProject.トップへ戻る。