更新レシピ(2166)捨てちゃだめ!【とうもろこしの芯】をつかった激うまレシピ!とうもろこしレシピは沢山!でも、食べた後の芯が邪魔で・・・。捨てるのは、かなりもったいないんです!実は、とうもろこしは、芯から旨味が沢山でるってご存知ですか?そこで、とうもろこしの芯を利用した、激うまレシピをご紹介しましょう。naonaoオシャレに彩りをツイートシェアシェアとうもろこしの芯は、意外とすごかった!出典:http://www.shonan-rockets.comとうもろこしの芯=長くて邪魔なヤツではなかった!とうもろこしってレシピも沢山あるし、美味しいんだけど、芯が邪魔と思う人は多いですよね。このとうもろこしの芯は、捨てるのはもったいないんですよ!とうもろこしの芯を乾燥し、煎じて飲むと利尿効果があるばかりでなく、胃痛を治すと言われています。出典:http://matome.naver.jp最近では、「とうもろこし茶」なども人気が高いですよね!これは、とうもろこしの利尿効果を利用しているからです。芯にはとうもろこしの油分が含まれているので、BBQなどの先に、薪代わりにしても、よく燃えて便利なんですよ。出典:http://wm.netprice.co.jpキシリトールにも使われていたとうもろこしとうもろこしの芯は、あのキシリトールの原料にも使われているって、ご存知ですか?キシリトールは糖アルコールの一つで、トウモロコシの芯や白樺を原料としてつくられます。これらの原料からキシランという多糖類を抽出し、それを加水分解して、キシロースという単糖とし、さらに触媒を使って水素を添加してつくられます。出典:http://www.toothfriendly-sweets.jpとうもろこしの芯は、実は邪魔ではなく、色々な所で活用されています。それは料理のレシピでも同様です。とうもろこしの芯をは、美味しいだしが出てくるので、レシピに活用しない手はないのです。出典:http://cookpad.comとうもろこしは食べちゃったけど、なんとその残ったとうもろこしの芯で、美味しいスープが作れるなんて、驚きのレシピですよね!しかも、レシピの手間も超簡単なんですよ。出典:http://img.cpcdn.comこのしっかりこすのがレシピのポイント!舌触りが悪くならないように、しっかりこす!これが、このとうもろこし芯レシピの最大のポイントですよ。1芯を小さく切ります。2材料を全部ミキサーにかけます。3滑らかになったら、鍋にうつし、5分煮込みます。5サラサラのスープが下にたまります。出典:http://cookpad.comもしとうもろこしの実が残っていれば、ぱらぱらとプラスしてもOKですが、このままでも十分すぎるぐらい美味しい、とうもろこしの芯レシピです。このレシピを知ったら、もうとうもろこしの芯は捨てれなくなりますね。出典:http://recipe.rakuten.co.jpネギは冷凍でもOKなので、いつでも簡単に手軽につくれるレシピですね。とうもろこしを料理に使ってしまっても、今度は芯でこんな卵スープが作れちゃいます。節約にはぴったりの、嬉しいとうもろこし芯のレシピです。出典:http://jp.rakuten-static.com1日ねかすので、さらに味がしっかりと!このレシピは、コスト100円以下なのに、さらに味が美味しくて、主婦の知恵が詰まったレシピですよね。1日ねかすことで、より味がしっかりでてきます。1鍋に水を入れて、とうもろこしの芯を入れます。2沸騰してアクが出たら、アクを取ります。鶏ガラスープと塩少量を入れて味をみます。1日おくので、味は薄めでもよいと思います。3蓋をして、1日そのままねかします。41日たった状態です。エキスが出て、芯が白くなりました。5とうもろこしにおいしい汁が染み込んでいますので、両手で汁を絞り出します。6火にかけて、味をみます。薄いようなら塩を足して下さい。7ふわっとしたら、すぐに火を消して蒸らします。8青ネギをたっぷり入れて、出来上がり!出典:http://recipe.rakuten.co.jpこのレシピのポイントは、ねかした後に、しっかりとうもろこしの芯から、汁をしぼりとるところです。あとは、通常の卵スープレシピと同様なので、何も難しいことはありませんね。出典:http://img.cpcdn.comみよ!この彩り!そしてインパクト!That'sとうもろこしご飯!ですよね。とうもろこしの芯も一緒に炊くことで、とうもろこしの旨味が、ぐぐっとつまっていて衝撃ですよ。★塩麹大さじ1★酒大さじ1白すり胡麻お好みで出典:http://cookpad.comとうもろこしを無駄なく使うレシピになっています。とうもろこしご飯のレシピは、実だけ使っているものが多いですが、ぜひ芯も一緒に入れてみて下さい!驚くほど、とうもろこしご飯が美味しくなりますよ。出典:http://img.cpcdn.com器によそってからアレンジも!食べる時にバターや、粉チーズをのせても、かなり美味しくなります。各自でアレンジしながら食べても美味しい、とうもろこしご飯のレシピです。1とうもろこしは皮を剥いて髭を取ったら、生のまま粒を外す。最初の2,3列だけ包丁で切ると、残りは手で外しやすくなります。2お米を研いだらお釜に入れ、目盛り少し下まで水を入加える。3★を入れて全体を混ぜたら、ご飯の上にとうもろこし、2~3等分にした芯を乗せる。430分~浸水させたら、いつも通り炊飯!5炊き上がったら芯は捨て、器に盛って白ごまをかけたら出来上がり。出典:http://cookpad.comこれは、シンプルなとうもろこしご飯のレシピですが、お子様がいる場合は、ソーセージやベーコンをプラスすると、さらに旨味がUPして、喜ばれるレシピになりますね。アレンジをすると、よりおいしく食べれます。【まとめ】とうもろこしは、使い道が沢山あった!とうもろこしは、節約食材だった!いかがでしたか。とうもろこしの芯は、これで捨てれなくなりましたね。色々な料理に活用でき、野菜スープなどの際も、だしがでるので、おすすめです。これからは、とうもろこしの芯も、レシピに活用されてみては、いかがでしょうか。