0Facebook95TwitterMore95Facebook95TwitterMore954年ぐらい前から、都内のラーメン屋さんに煮干しを前面に出したスープで提供するお店が増え、メニュー名に「煮干し」を入れるお店も現れました。伊吹』さんに伺いました。伊吹』の三村悠介店主は、年間500食以上ラーメンを食べ歩き独学で開業された方。灯花紅猿』に伺いました。セカンド』に伺いました。0Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0大塚のラーメン屋さんで前回は中華料理店出身の『北大塚ラーメン』を紹介しましたが、今回はイタリアン出身の店主が作るラーメン屋さんを紹介します。emailMessagehttps://y-senga.com/tag/%E4%B9%9D%E5%8D%81%E4%B9%9D%E9%87%8C/Send。