相変わらず秀逸なビジュアルを誇るあたし産バゲ。在学中は人より多めに授業に参戦し、うすら1,000本とか余裕で焼いてんのに、それでもこのビジュアルとか、ホント笑える。どんだけ成長しないのよ、自分。今日も元気に帯切れ!しかも、5本クープ、全部帯切れとか、どんだけ堪え性のない帯たちよ。お前ら、もうちょっとガンバレよ。切れずに堪える姿勢を見せてみろ。バゲットに叱咤激励を送りつつ、子供達用に焼いたプチバゲット。小さいヤツはだいぶ美味しそうに焼けるようになったんだけどねー。クープもちゃんと開くし、メリメリ感も十分に、ホント可愛らしいんだけど。人生、一度くらいは、美しいクープにエッジの効いた、ツンデレ美人みたいな子が焼いてみたいよね。今年中に、とか大きな夢は見ず、来年でいいから。今年に引き続き、来年の目標も「無理しない」。目標は掲げず、自由に生きる。沸騰したら弱火で30分くらいコトコトと。キャベツが程よく柔らかくなったら、大き目に切ったじゃがいも4個くらいを入れて、さらに15分。最後に塩・胡椒で味を調えて。何を入れてもいいし、何を入れても美味しい。ポトフができたら、まずは、そのままポトフを楽しむ。煮えた野菜もウマけりゃ、旨味たっぷりスープもウマイ。好みでマスタードを添えてもオイC。次に活躍するのがこの子達。トマト缶1缶と、生クリーム100ccくらい、みじん切りのパセリや、パスタ200g、粉チーズ、マスタード、クレイジーソルトなどなど。これを使って、どんどん鍋を美味しくしていこうって魂胆です。お鍋にトマト缶を入れて。ちなみに、右上に見えるのは、かに子の手。パンみたいなちっさな手で、いっちょまえにフォーク持って、パン掲げて、全身で食ってる。毎度、食った後のテーブルが想像を絶するレベルで心底泣きたいけど、かに子を洗うはるかも相当大変らしく、こっちも毎日泣いてる。明日起きたら、5歳ぐらいになってねーかな・・・。なんつって、少々の余談をはさみながら鍋を沸騰させ、クレイジーソルトやお砂糖、コンソメなんかで軽く味を足して。トマトポトフできあがり。トマト缶を足しただけなのに、酸味も旨味のWパンチ。コンソメとは一味違うおいしさがあって、これもイイ。薬味として、粉チーズやタバスコをかけてもうまーい。あたしは、トマトには必ずタバスコをかけたいタバスっ子。鍋に水400ccくらいを足して、沸騰させて。水は、パスタが茹でられるだけの水分が入ってればいいので、スープが多く残っていれば入れなくても大丈夫だし、様子を見ながら水をさす感じでもOK。半分に折ったパスタをドボン。混ぜながら適当に茹でるんだけど、パスタが茹で上がるまでに7~8分はかかるので、その間に、それぞれパンを楽しむ。子供達はスープに浸したりしてたけど、あたしはバゲットのまま食べる派。本当に残念なビジュアルだけど、味はいいんですよ。1kgはるゆたか100%でバゲットとか、聞いたこともなければやってる人も見たことないけど、もし、はるゆたかを持ってたら、是非やってみて。ウマイバゲットが焼けるから。(ただ、強力粉100%なので、いかにもバゲット的なかる~いバゲットではなく、ふわっともちっとした風味の強いバゲットが焼けます。それが嫌いな人には向かないです。ハイ)で、パスタが茹で上がったら、塩・胡椒で味を調えて。トマトスパできあがり。野菜やウインナーからでた出汁がむちゃくちゃ美味しくて、これだけでご飯が3杯は食べるほど美味しいんだけど、さらなるカロリーを求める勇者には、ここに生クリームを足してひと煮立ち。トマトクリームスパできあがり。細かく計らなくても、適当で大丈夫。都度、味を見て、足りなかったら「よかったら足して?」と塩・胡椒を渡すぐらいの感覚で問題なし。生クリームは牛乳でもOKだし、パスタじゃなく、ご飯を入れればリゾットも楽しめる。ご飯党にはたまらないリゾット。鍋に残ったソースに、シュレッドチーズを足して。そこに軽く焼いたパンをからめて。\トマトチーズフォンデュ/来客時にむちゃくちゃ喜ばれるのが、このフォンデュ。「すごい!」とか「お料理上手!」とか奉られることうけあいで、彼氏虜間違いなし。鍋もフォンデュもむちゃくちゃおすすめ!ご清聴ありがとうございます。ポトフ鍋が食べたくなったら、こちらをぽちぽちぽちっと。参加していますありがとうございます。大人も子供も楽しめる鍋、それがポトフ鍋。特技:寝坊こんな人間ですが、めいいっぱい生きてます。はじめましてのご挨拶はこちらからどうぞ。お仕事のご依頼はこちらよりお願いいたします。※断りなく文章・画像・レシピの転載・引用をすることはご遠慮下さい。【お外ご飯】さぶろー山のお誕生日ご飯@2020。~4年に一度のあの祭り~【献立】蟹たまあんかけうどん。~3日間の調整を経て、肉に挑みます~【献立】湯豆腐。~調整日~【献立】ひなのお誕生日ご飯@2020。~18歳おめでと!~【献立】お誕生日ご飯@2020。