梅干し郷愁をそそる昔ながらの酸っぱさ。昨年漬け込んだのは塩分7%の梅干し。数人のお客様からは、もっと酸っぱいイメージだったのに、とご意見をいただきました。実は、塩分を下げることによって、酸っぱ味の感じ方も薄くなるのが人間の舌の特徴なんだそうです。とあるお客様からは、「時代の流れに逆行していようとも、壽屋の梅干しを食べるのは、母の梅干しに似ているから。母の梅干しのように、もっと酸っぱくてしょっぱいものがいいの!」とのご意見をいただきました。お母様の味を追い求めるお客様のお気持ち、もちろん、お母様の梅干しにはかなうことはないと思いますが、大切な味の思い出に少しでも近づければと壽屋は考えました。したがって、今年の梅干しは塩分17%と2018年産の7%の併売です。どちらがお好みか、どうぞ、食べ比べなさってみてください!塩漬けにした梅を3日間かけて天日干しして、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県内陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。このため赤みが非常にあざやかで、酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎味です。※7%の減塩梅干しですが、ご注文いただいてから袋詰めしますので少々お時間をいただきます。[1kg]4,104円(税込み)表示件数:1~8/8当オンラインショップに掲載の商品に食品添加物は一切使用しておりません。万が一不良品・おいしくないと思われた時はお気に召すまで返品・交換を承ります。]当サイトはすべてのページの通信がSSLで保護されております。ご注文内容やクレジットカード番号など、お客様の大切な情報は暗号化されて送信されますので、安心してお買い物をお楽しみください。包装・のしについて当店では、ご贈答用の包装サービスをはじめ、慶弔別包装サービス、のし付け(表書き、名入れ)を無料で承ります。注文の際にオプション選択欄がございますので御利用ください。同じ商品が他店よりも、高いと思われたとき以上の場合は、お召し上がり中のものでもお気に召すまで返品・交換致します。着払いにてお送りください。常に最高の品質を目指して努力する壽屋のお約束です。お支払いについて代金引換、クレジットカード決済、コンビニ決済、郵便振替がご利用いただけます。お取引もしくはお酒のみ購入あるいは高額の場合は、先払いまたはクレジットカード、代金引換でのお支払いとさせていただきます。]配送・送料についてご注文確認後、2~4日以内に宅急便にて配送します。送料はお客様のご負担とさせていただきます。※冷蔵商品については、5月~10月19日頃の期間中クール便での発送(送料に330円増)とさせていただきます。現在の茜姫は下記の通りとなっております。詳しくはお電話にてお問い合わせください。