【食レポ】鹿児島市瀬々串の伝承料理・豊祭(ほぜ)そばは喜入のグリーンファームにある農園レストランだいだいで食べられます。【食レポ】鹿児島市瀬々串の伝承料理・豊祭(ほぜ)そばは喜入のグリーンファームにある農園レストランだいだいで食べられます。お勧めレストランとパン屋さんの情報。【食レポ】鹿児島市瀬々串の伝承料理・豊祭(ほぜ)そばは喜入のグリーンファームにある農園レストランだいだいで食べられます。伝承料理・豊祭(ほぜ)そば。食べたいと思っていました。農園レストランで食べられるそうです。令和元年10月11日】スポンサードリンクグリーンファームとは。農園レストランがある、グリーンファームに行ってみました。観光農業公園のことです。農場やキャンプ場、それに遊具などがあるのです。グリーンファームは観光農業公園です。大きな駐車場があります。農業体験や農業研修ができます。農産物直売所・きいれの杜があり。農園レストランがあります。農園レストランだいだいです。名前はだいだいと言います。詳しく書いてあります。早い話が、セルフサービスですよとのこと。料理を受取るまでを説明します。豊祭そばを注文しました。迷わず豊祭そば(770円)を注文。他にはご飯(170円)と、こんにゃく(230円)をレジで前払い。こんにゃくは地元で採れたものです。料理代金はレジにて前払いです。地元産のこんにゃくです。地元つながりで頼みました。代わりにベルを渡されます。知らせてくれるベルなのです。食券を出すとベルを渡されました。代わりに料理を頂くという訳です。究極のセルフサービスですね。料理ができるとこのベルがなります。漬物を食べながら待ちます。窓に近いテーブルに座りました。大きな窓が気持ちいいです。大きな窓があって農園が見えます。お漬物は食べ放題でセルフです。お漬物を食べながら、ベルがなるのを待ちます。このお漬物は美味しかったなあ。この漬物はうまいです。スポンサードリンク豊祭そばを取りに行きました。出来た料理を取りに行って、テーブルまで持ってきました。これが豊祭そばの定食にこんにゃくがついています。これが豊祭そば定食です。酢味噌が効いて美味いです。地元のこんにゃくは美味しかった。次に豊祭そばを頂きます。出汁が効いた味噌味のお汁です。これは焼いたサバの出汁とのこと。それに味噌で味付けしてあります。独特の味ですがとても美味しいです。これが食べたかった豊祭そばです。瀬々串に伝わるそば料理。喜入近くの瀬々串に伝わるもの。米の代わりにそばを植えていました。米ではなくそばをだったのです。瀬々串は漁村でそばを植えていました。サバを使ったそば料理。瀬々串は、漁業が盛んでした。サバなどの青魚が良く獲れていました。独特の料理が豊祭そばなのです。独特の味ですがとても美味しい。出汁をとった焼きサバでした。これもとても美味しかったです。何かと思ったら焼きサバでした。豊祭とは収穫の祈願祭のとこ。地元の祈願祭のことです。農園レストランだんだんなのです。豊祭そばの由来が書いてありました。農園レストランで満足しました。豊祭そば以外にもメニューが豊富でした。農園レストランはメニューも沢山。店内は広く、テーブル席や座敷席も沢山あります。大きな窓からは農園が見えますよ。お座敷もあって広いですよ。食べたかった豊祭そばが頂けて、とても満足しました。農業体験をすることになった、グリーンファームの紹介はこちら。観光情報サイトはこちらから。鹿児島ご朱印ボーイ鹿児島、他の神社仏閣の御朱印を紹介。鹿児島県内の観光ガイド情報です。鹿児島市の路面電車の情報です。鹿児島県内の観光ガイド情報です。鹿児島ご朱印ボーイ鹿児島、他の神社仏閣の御朱印を紹介。鹿児島市の路面電車の情報です。西郷どん(西郷隆盛)のゆかりの地。かごしまラーメンの人気店の紹介。登録、鹿児島の遺産群。(6)最近の鹿児島まち歩きを紹介します。(13)お勧めレストランとパン屋さんの情報。(20)鹿児島市内のお気に入りカフェとジェラート店の情報。(13)お勧め居酒屋とライブハウスの情報。(9)鹿児島のまちの話題です。(5)かごしまのカレー屋さんの情報です。(15)鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶとトンカツの店。(11)西郷どん(西郷隆盛)の足跡を訪ねる。(2)鹿児島の名物郷土菓子達。