一切使わず、今でも昔とかわらない味です。一切使わず、昔ながらの方法で2昼夜かけて"焦らず・手を抜かず"炊きあげ、特製醤油を使った味付けに仕上げてます。ご家庭の食卓には「お徳用袋」。贈答品には、お好みの山菜を自由に詰合せできる「山菜化粧袋」がいろどり豊富に品揃いされ好評です。大津屋さんは、味を守るため大量生産をしておりませんので、大山本店のほかは直販店、そしてTEL・FAXによる直接販売しかしておりませんので、下記の店で自然食品の王様、山の宝のきゃらぶき・山菜の味をご賞味ください。関東財務局長(登金)第194。