うものだからこそ、こだわりの道具を。この道60年、髙梨製作所の熟練の鍛冶師による鋭い切れ味の鉄製包丁。たたきと言われる鍛造、焼き、刃付け、柄付けと一本一本手造りで仕上げます。刃が薄く長方形の菜切包丁は、その名のとおり野菜調理に最適な一本。カーブのないまっすぐな刃は大根の皮むきや、レタスやキャベツなど葉野菜のカットがしやすいのが特徴です。常に乾いた状態にすることさえ心がければ手入れも難しくありません。食用油で磨いたり、砥石で研いだり。年月をかけて自分だけの一本に育てる楽しみも味わえます。どちらでもご用意できます。ご希望がある場合は備考欄にどちらかご記入ください。毎日使うものだからこそ、こだわりの道具を。この道60年、髙梨製作所の熟練の鍛冶師による鋭い切れ味の鉄製包丁。たたきと言われる鍛造、焼き、刃付け、柄付けと一本一本手造りで仕上げます。刃が薄く長方形の菜切包丁は、その名のとおり野菜調理に最適な一本。カーブのないまっすぐな刃は大根の皮むきや、レタスやキャベツなど葉野菜のカットがしやすいのが特徴です。常に乾いた状態にすることさえ心がければ手入れも難しくありません。食用油で磨いたり、砥石で研いだり。年月をかけて自分だけの一本に育てる楽しみも味わえます。どちらでもご用意できます。ご希望がある場合は備考欄にどちらかご記入ください。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。