旨みがたっぷり詰まった山の幸、しいたけ。食材の引き立て役としても、料理のメインとしても活躍してくれる食材です。今回は、そんなしいたけを使って、子供が喜ぶ絶品メニューをご紹介しますよ。美味しく野菜が食べられるものもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。旨みがたっぷり詰まった山の幸、しいたけ。食材の引き立て役としても、料理のメインとしても活躍してくれる食材ですが、きのこ類には苦手を感じてしまうお子さまも多いのではないでしょうか。今回は、そんなしいたけを使って、子供が喜ぶ絶品メニューをご紹介しますよ。美味しく野菜が食べられるものもありますので、好き嫌いの多いお子さまにも喜んで食べてもらえるかもしれません。チェックしてみてくださいね。>きのこ類の食感が苦手で、お子さまがあまりきのこを食べてくれない...そういったお悩みを解決してくれるのが、この「しいたけのかき揚げ」。たまねぎ、しいたけ、にんじんを使って野菜の甘みを引き出します。その時にポイントとなるのがコーン。甘みだけでなく、食感も楽しませてくれますよ。した食感と野菜の甘み、これなら野菜嫌いのお子さまも、喜んで食べていただけるはず。揚げたかき揚げは、うどんやそばと一緒いただくのも美味しいですよね。今夜はかき揚げで、しいたけの旨みと野菜の甘さを楽しんでみてはいかがでしょうか。>白すりごま、粉チーズ、マヨネーズを使って、濃厚なチーズソースを作りましょう。チーズが大好きなお子さまならきっと喜んでくれますよ。カットしたしいたけに、このチーズソースを塗って、オーブントースターで焼くだけ。「しいたけのごまチーズ焼き」は、とても簡単につくれるのも嬉しいポイントです。なにかもう一品欲しい時にも活躍してくれそうなレシピですね。しいたけの旨みを引き立てる、チーズとごまの豊かな香りに、思わず箸が止まらなくなるかも。>ほたての缶詰を使って、魚介の旨み溢れる本格クッパをご家庭で。ごま油でにんにくを炒めて香りをつけたら、しいたけとほたて缶の身の部分を炒めます。しいたけの旨みが、ほたての旨みをさらに引き立ててくれますよ。普段しいたけを食べないお子さまには、魚介の旨みと組み合わせてみましょう。簡単に作れてご飯もしっかり食べられるので、時間のない時や疲れた時でもサッと作れますよ。三つ葉とザーサイの香りがクッパの香りに深みを与えてくれます。>牛肉の旨みとしいたけの旨み、これらがギュッと詰まった甘辛煮は絶品。甘辛のタレを作ったら、しっかり煮詰めていきます。それぞれの食材の旨みが甘辛のタレに馴染んでいきます。この香りを嗅いだら、きっとご飯が欲しくなってしまいますよ。冷めても美味しいので、お弁当の具としても大活躍するはず。大人には、お酒のお供としても使えますね。>献立の定番、ポテトサラダ。新しいアレンジに挑戦してみてはいかがでしょうか。しいたけ、エリンギ、たまねぎを、醤油、砂糖、オイスターソースで炒めていきます。醤油の香りとオイスターソースのコクが、きのこの旨みに溶け込みますよ。した味付けになったら、レンジでチンしたじゃがいもと和えましょう。子供が喜ぶ定番メニューに、きのこの旨みをプラス!付け合わせとしても、お弁当のおかずとしても使えそうですね。>豚肉の旨みと味噌のコクが合わさった肉味噌はお子さまにも大人気!ご飯はもちろん茹でた野菜やサラダ、麺類にもよく合う万能なおかずです。いつものレシピにしいたけの旨みを加えてみませんか。しいたけはみじん切りにして炒めるので苦手なお子さまにも意識せず食べてもらえるかもしれません。15分ほどでサッと作れるので忙しい時にも嬉しいレシピですね。困ったとき冷蔵庫にあると便利な一品です。>最後に、いろどりもきれいな混ぜご飯をご紹介します。フライパンにバターを熱し、しいたけとコーンを炒めたらめんつゆで味付けをします。ボウルにご飯と具材を入れ混ぜ合わせるだけで完成です。バター醤油の濃厚な味ととしいたけの相性が抜群!他のきのこ類でもアレンジが可能なのでお好みのきのこを加えて楽しんでみて下さいね。しいたけの旨みを引き出すクッパや甘辛煮から、忙しい時間の中でも簡単に作れるメニューまで、幅広くご紹介しました。お子さまにはバランスの良い食生活を送ってもらいたいですよね。しいたけを使って野菜や肉をバランスよく食べてもらいましょう。毎日の献立やお弁当の具材がワンパターンになってしまい悩んでいる方も、これらのレシピを参考にしてみてくださいね。「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!mogunaのInstagramを見るうまみたっぷり食材セットが1980円シェアツイートいいね関連する記事めんつゆ&バターで簡単♡きのことコーンと枝豆の混ぜご飯の作り方きのこの混ぜご飯を簡単調理でアレンジを効かせたレシピです。【3種きのこの旨みが凝縮!】きのこたっぷりまろやかカレー3種のきのこが贅沢に入った、コク旨カレーのレシピをご紹介。様々なきのこを使った人気のスープレシピを11選ご紹介しています。絶品!豚肉としいたけを使った人気のレシピ12選ジューシーでうま味が凝縮されたしいたけは豚肉とよく合います。そんな2つの食材を使っておいしいお...しいたけ豚バラ肉|miyakoいぶし銀コンビ!鶏肉としいたけの簡単レシピ11選うまみが豊富で料理をおいしくする実力はお墨付き。それが「鶏肉」と「しいたけ」です。干ししいたけに代表されるように、しいたけから出るだしのおいしさは万国共通。忙しい毎日の中で、少しでも料理の時間を短くしたくはありませんか。春と秋が旬の生しいたけは、肉質に歯ごたえがあり、風味が強いきのこの一種です。秋冬になると食卓に登場する回数が増え、鍋料理や煮物に欠かせない存在のしいたけ。