ダイエットパン食人口が増えている今、できるだけヘルシーに食べたいと思う女性も多いはず。実はご飯、和食大好物な私が海外に数年住んでもパン食に馴染めず、特にサンドイッチに飽き飽きしていた時、知り合いのシェフが教えてくれた絶品サンドイッチを作るコツ!それでサンドイッチがすごくおいしくなったのです。たかがサンドイッチされどサンドイッチ。した法則でこんなにもうまくなるものかと驚いたその法則をお教えします。バターなしでトーストを美味しく食べるヘルシーレシピ!冒頭でも書いたように私はご飯愛食家である。言ってパンが嫌いではありませんが、ご飯とパンどちらか選らべと言われたら迷う事なくご飯に走る。外国はパンが主食というわけではありませんが、朝食のトースト、昼食にはサンドイッチなど確かにパンを食べる事が多い。パンはベーカリーで買うので自宅で作る人など少なく、いちいち洗って炊くご飯と違いとても手軽で時短でなにより簡単に食べる事ができる。その為私もなんだかんだいいつつパンを食する事が多かったのです。トーストにバターはつきもの。思われがちですが、できればバターはあまり摂りたくない。そんな女性は少なくないと思いますし私がそうでした。なによりそこまでパン好きじゃない私はバターを塗っただけのトーストは飽きて毎日食べれない!けれどこれならヘルシーでおいしくパンが食べれる、そして人が集まる時、ちょっとしたアパタイザー、フィンガーフードにとよく作っていたレシピを少しご紹介します。アボカドトーストしっかり熟れて食べごろのアボカドを見分けるのは少々難しいですが、スプーンやバターナイフなどで簡単につぶして伸ばせる程食べごろなアボカドをトーストに塗ってお好みでお塩少々とブラックペッパーを。サンドイッチをつくる時のバター替わりとしてもGoodです。アボカドあれば毎日食べたい!アボカド好きさんにはおススメです。アレンジバルサミコ酢を少し垂らしてもおいしいです。パーティーなどちょっとゴージャスにしたい時は2等分に切ったプチトマトにバルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜたものをトッピングすると食べごたえもあり、でもヘルシー!Bruschetta(ブルスケッタ)本来はターキッシュブレッドやバケットなどを使うみたいですが、カリッとやいたトーストでもおいしいです。トマトとオリーブオイルが生で摂れるので美容にとってもいい!作りかたは簡単!【材料】トマト、スイートバジル、エキストラバージンオリーブオイルすべて材料を好みの大きさに切って混ぜるだけ!オリーブオイル多めが美味しいです。私はこれだけでシンプルに食べるのですが、お好みで塩コショウで味をつけてもOKです。アレンジ臭いを気にしなくていい時は生のにんにくみじん切りをちょっといれたり、ブラックオリーブのみじん切りやアンチョビを入れてもおいしいですよ!これらを入れると塩気があるので塩はいらなくなりますね。[adsense]ディップをつける野菜やクラッカーなどのお共といえばディップですが、トーストにつけてももちろんおいしい!たくさんレシピやアレンジがありますので、お好みで。ここでは個人的におススメなひよこ豆を使ったホメスと、バジルを使ったディップをご紹介します。水(お好みの固さに調節してください)これらをブレンダーで1発!分量はそれぞれお好みで。ブレンダーで滑らかになったディップに最後オリーブオイルをさらにかけてできあがり。生のにんにくの香りが少々きついので(苦笑)無理な方はにんにく抜きでどうぞ~。生にんにくを使うのでおいしい&ヘルシーです。レシピはお好みの味で分量調節してください。計った事ないです(すみません)上から分量が多い順です。カシューナッツもバジルもわしづかみでどしゃっと。(笑)それをブレンダ-で混ぜすぎず、カシューナッツが細かくなる程度で触感を残します。オイルは最後に混ぜる程度で。これまたお好みのオイルをお好みの固さになる程。これはブレンダ-で混ぜすぎないように注意です。にんにくを少し入れるとさらに美味しいです。超適当レシピですが、適当だからこそ素材の味が楽しめ、簡単にちゃちゃっとできてヘルシーなレシピです。ディップは作くっておくと便利です。カフェシェフ直伝!ちょっとしたコツでサンドイッチをおいしくする法則シェフとして長い経験を持ち、当時はカフェの厨房で働いていた外国人シェフが家で作る時うまいサンドイッチを作るコツがあると伝授してくれたのです。中の具の重ねる順番を、野菜と肉を交互に重ねる事。チーズは肉とカウントするのだそう。違う種類の肉(ハム意外にも、サラミ、パストラミ、ローストビーフなど)でバラエティー豊かに。パンに塗るのはバターでもよいが、おススメはマヨネーズやアボカド。肉にはお好みでブラックペッパー。できるだけよいコールドミート素材とチーズを使う事。(これは日本ではちょっと難しいかな)材料は違うものを豊富にいれる!彼が実際作ってくれたサンドイッチの具はチーズ2種類(スイスチーズ、チェダー)コールドミート3種類(スモークハム、サラミ、パストラミ)野菜5種類(ミックスリーフ、レタス、トマト、紫玉ねぎ、にんじんのスライス)材料の素材もよく、ふんだんに入っているので確かに絶品でした。今までで食べたサンドイッチの中で一番おいしかった。それはいろいろな調味料の味ではなく、素材のそれぞれ味がそれぞれに引き立っておいしかったのです、正直マヨネーズもいらない、塩こしょうもいらない、シンプルだけどとにかく一気にペロリでした。ホールミールやホールグレインを白米よりも玄米に栄養が多い事みんなが知っていますよね。パンも同じく、ホワイトブレッドは白米と一緒。できればホールミールやホールグレインがおススメです。まとめいい素材を使えばおいしい。それに尽きなくもない(笑)しかし肉と野菜を交互に重ねるだけでいつもより美味しく感じられたように私は思います。抜け毛対策!短期間に驚く程抜け毛が減った私の体験。『英語がペラペラ』ってどれくらい?英語を話すということは思っている程難しくない。2015.06.22『英語ペラペラなの?』海外に住んでいるというと必ずと言っていいほど返ってくる言葉。これはとても答えに窮するのです。ぺらぺらの基準って何ですか?英[...]バター不足の今考える、バターとマーガリンどちらがいいの?どの脂質が安全なのか。2015.06.05バターがない!先日スーパーに行ったら本当だバターが売切れていた。バター不足は本当なのだと実感したのですが、そもそもバターの脂肪って体にいいのでしょうか[...]女子高生の生理に関する知識が乏しい?海外に出て知った、性に関する自分の無知さ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。@organaturicsRANKINGプラスチック製品、食器や容器は身体に安全なのか?Food性格は変えられる!現状を変えたいと思うなら思考を変える事。自分を変える脳回路とは。WordPress.。