ホッピーをソト1・ナカ4で飲んだときより効いてるかも。立呑み「やきや」(荻窪)水曜日の今日、「やきや」に到着したのは午後6時半。入口からパッと見たところ、いちばん奥の座り席と、いちばん手前の短辺の端っこしか空いていない様子。久しぶりに奥で座って飲むしかないかなぁと断念して、カウンター席に並ぶお客さんたちの背後を、店の奥に向かって進んでいたら、カウンターの真ん中あたりに、ちょうど一人分の空間を発見。やったね!その場所が「珍味わたあえ」の器のすぐ前だったので、まずは「ホッピー」(320円)と「珍味わたあえ」(200円)からスタートする。「ナカ(おかわり焼酎)」(160円)をもらって、つまみに「いかみみ刺身」(200円)を注文すると、残念ながら売切れ。代わりに「いか刺身」(200円)をもらう。この「いか刺身」は、あらかじめ刺身に引いたものを、1人前ずつ大葉で仕切ってタッパーに並べ、冷蔵庫で保存しているもの。早い時間に来ると、こうやって事前に用意している「いか刺身」を食べることができる。このタイプは、ねっとりモチモチとした食感なのがうまい。このタッパーの刺身がなくなると、注文を受けてからイカの身を刺身に引いてくれる。こちらはねっとり感はないのだが、シャキリとしたキレのある弾力感がうれしい。どちらも捨てがたいんだなぁ。ここに通い続けて、こういう違いがやっとわかるようになってきた。イカは美味(うま)いねぇ!3杯めには「いかなんこつ焼」(200円)。「げそ揚げ」(200円)にしようか、それとも「いかげそ焼」(200円)にしようかと考えていたら、となりのお客さんから「いかなんこつ焼」の注文が飛んだので、急きょそれに便乗した次第。何をたのんでもハズレがないので、結局はその場の気分と流れなんだなぁ。「いかなんこつ焼」は、焼きたての熱々のときがいちばん美味(おい)しいので、あっという間に食べ終える。夏らしい「きざみ穴子」(200円)を追加注文した。昔に比べると、穴子の量がずいぶん減った感じがするが、なにしろ200円だからねぇ。この値段で穴子のつまみが食べられること自体がむしろ驚きだ。「きざみ穴子」の途中で、4杯めとなるナカをもらった。穴子のタレが、これまた旨いので、このタレを残さずいただく方法はないものかと注文したのが「漬物」(170円)。白菜のぬか漬けである。このまま食べても、もちろん美味しいんだけど、今日はあえて穴子のタレで。これはこれで、コクがあって旨し!ゆっくりと1時間半ほど立ち飲んで、今夜のお勘定は1,770円でした。炭火串焼「テング酒場」(麹町)「テング酒場」の『手伸ばしピザ』。大きさは両手で輪を作ったぐらいと小ぶりなんだけど、これが酒のつまみとしてはちょうどいいのだ。このピザ、「パルマ産生ハムピザ」(390円、価格はすべて税別表記)、「ガーリックペペロン風ピザ」(290円)、「ソーセージとベーコンのピザ」(490円)、「4種のチーズを使ったトマトソースピザ」(320円)と4種類あって、値段もまた、おつまみ価格なのがうれしいところ。今日は「4種のチーズを使ったトマトソースピザ」を注文した。月曜日の今日は、仕事帰りに「テング酒場」。「ホッピーセット(白)」(390円)をもらって乾杯し、つまみは定番の「もつ煮豆腐」(360円)、「カシューナッツ」(290円)、「しゅうまい」(1個130円)の他、サラダ代わりに「オニオンスライス」(190円)ももらった。「中(焼酎60ml)」(210円)をおかわりしつつ、2巡めは「砂肝」(1本90円)、「豚レバー」(1本80円)、「はつ」(1本80円)に、「手作り牛たんメンチカツ」(1個220円)を注文した。串焼きは、「テング酒場」の看板メニューだけに、もつ焼き専門店じゃないにしては意外と(失礼!)美味しいのだ。3巡めは初めての「あつあつ水餃子」。5個(340円)、10個(620円)、20個(1,100円)が選べるところ、今日は10個をいただいた。メニューには『自社工場で豚肉をミンチし、包んだ自家製餃子を使用しています。皮をツルッともっちり仕上げました。にんにくを使用しておりません』と書かれている。「新らっきょう漬け」(320円)と「ポテトフライ(ガーリックバター付)」(290円)も追加して、ホッピーをグイグイと飲み進める。「テング酒場」には、〆の食事ものも種類が多い。「昔ながらの炒飯」(390円)や「鶏スープ雑炊」(290円)、「鶏釜飯」(390円)、「おにぎり」(1個150円)、「焼きおにぎり」(1個150円)、「ソース焼きそば」(390円)、「鶏だしラーメン」(小290円、大390円)などなど。どれにしようか、とちょっとだけ迷って、決めたのが冒頭でご紹介した「4種のチーズを使ったトマトソースピザ」だったのでした。最後は「きなこバニラアイス」(240円)で〆。ホッピーは二人でソト3・ナカ9。お勘定は7,395円(ひとり当たり3,698円)でした。ブラジル(レシフェ)にて上の写真は、今から4年前に、ブラジル(レシフェ)のI重さんの部屋で撮影したもの。当時、私はブラジルに単身赴任中だった。そこへ、古典酒場の倉嶋紀和子編集長と宇ち中さんが遊びに(飲みに)来てくれたのだ。実はこのお二人、呉(広島県)に単身赴任しているときも、わざわざ呉まで飲みに来てくれた。こんなに嬉しいことはなかった。そのブラジルに来られた時に、ちょうど宇ち中さんが誕生日を迎え、近所のステーキハウス「スペッタス(Spettus)」でお祝いした後、I重さんの部屋にお邪魔して、二次会を楽しんだのでした。(そのときのブログ記事)それからちょうど4年たった今日は、そのときから4年後の宇ち中さんの誕生日。I重さんの部屋に集まったメンバーが、今日はブラジル料理の「カフェ・ド・セントロ」に集まった。再会を祝して「生ビール(プレミアムモルツ)」(500円、以下すべて税別表記)をもらって乾杯し、つまみには「揚げタコのさっぱりビネガーソース(ポウボ・フリット・アオ・ヴィナグレッチ)」(580円)、「たっぷりポテトフライ(バタタ・フリッタ)」(380円)、「ブラジルソーセージと玉ねぎソテー(カラブレーザ・アセボラーダ)」(580円)、「鶏肉のコロッケ(コシーニャ・ジ・フランゴ)」(6個480円)、「干し鱈のコロッケ(ボリーニョ・ジ・バカリャウ)」(6個500円)、「ブラジルMIXサラダ(サラダ・ミスタ)」(680円)を一気に注文した。生ビールに続いては、キープしているカシャーサのボトルに、「カットライム」(400円)と氷をもらって、カイピリーニャ(カシャーサのカクテル)である。ブラジルに居るときに、いつもI重さんが上手にカイピリーニャを作ってくれていたのだが、4年たってもその技は健在。今夜のカイピリーニャもI重さんが美味しく作ってくれた。2,480円)を注文。3,500円)もあるんだけど、日本の牛肉は脂分が多いからか、イチボよりもランプのほうが、美味しいように思う。このランプステーキに、ファロッファ(キャッサバ粉)とヴィナグレッチ(野菜ソース)をかけて食べるのがブラジル流。うまいねぇ!続いては「牛テールの柔らか煮(ハバーダ)」(1,580円)と「タピオカ芋のカリカリフライ(マンジョッカ・フリッタ)」(580円)を注文。2,800円)をもらう。ゴールドのほうは、樽で何年か寝かして褐色になったカシャーサ。普通のほうは無色透明なカシャーサ。ブラジルで、いつも飲んでたのは、無色透明なカシャーサだったので、そっちを選んでみたのでした。この1リットル瓶が2,800円かぁ。向こうでは6レアル(180円)ほどだったのになぁ。15.5倍もの値段だ。料理は「ムケッカ・バイアーナ(大)」(2,480円)。ブラジル風の、パーム油とココナッツミルクを使った海鮮シチューである。中に入る魚介類が、日本のほうが圧倒的に新鮮で美味なので、ブラジルで食べるよりも美味しいムケッカになるのが面白い。次回からも注文するようにしよう。料理はいよいよブラジル名物の「フェイジョアーダ(大)」(1,680円)へ。カシャーサのボトルもおかわりだ。2,800円)に戻った。フェイジョアーダを食べた後は、「もっちもちチーズパン(ポン・ジ・ケイジョ)」(1個90円)や「ブラジルバゲット(ポン・フランセース)」(300円)をつまみに、飲む飲む飲む。4時間以上楽しんで、お勘定は5人で25,732円(ひとり当たり5,146円)でした。「牛太郎(ぎゅうたろう)」(武蔵小山)学芸大学駅(東急東横線)近くでの仕事を終えたのは午後3時半。