磨』が最高賞(トロフィー)を受賞いたしました!世界に認められた長期熟成焼酎です。メローコヅル磨は三年間のエイジングにより、原料の良さを最大限に引き出しブレンド貯蔵した長期熟成焼酎です。メローコヅル磨は甘く上質な香りと、まろやかな口当たり、後口の良さが絶妙にマッチしています。飲み方はロック、水割りでも美味しくお飲み頂けますが、特に炭酸で割って頂くハイボールがお勧めです。磨』が最高賞&金賞を受賞いたしました。※香港IWSC=香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション香港IWSCはロンドンを拠点とし、世界で最も権威あるワイン・スピリッツ品質認定のコンペティション「インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション」とのパートナーシップにより香港で開催されています。審査委員はアジアに拠点に置いて第一線で活躍する著名な専門家たちが務めています。磨」は香港IWSC2015に引き続き2度目の最高賞&金賞受賞となります。磨』が最高賞(トロフィー)を受賞いたしました。※ISC=インターナショナル・スピリッツ・チャレンジISCはイギリスとの酒類専門出版社「ドリンクス・インターナショナル」が毎年主催している酒類品評会です。スピリッツ業界のスペシャリストたちによるブランドテイスティングが行われ、焼酎部門のほか、ウィスキー、ブランデー、ジン、ウォッカなど各部門のカテゴリーから金賞、銀賞、銅賞が選ばれます。その中から特に評価の高い商品に最高賞のトロフィーが授与されます。磨』が焼酎部門において金賞を受賞いたしました。※香港IWSC=香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション香港IWSCはロンドンを拠点とし、世界で最も権威あるワイン・スピリッツ品質認定のコンペティション「インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション」とのパートナーシップにより香港で開催されています。審査委員はアジアに拠点に置いて第一線で活躍する著名な専門家たちが務めています。樽で貯蔵することによって、無色透明なお酒が美しい琥珀色に変化し、さらに芳しい芳醇な煽りがつき、より味わい深いものになります。その後、樽の素材によって質が異なることがわかり、良質な蒸留酒を作り出すための樽選びが重要とされています。小正醸造の「メローコヅル」は、原料となる焼酎独特の個性ある風味を生かすため「オーク樽」を使用しています。オーク樽で貯蔵すると、中で眠っている焼酎は少しずつ蒸発していきます。このゆっくりとした息吹がやがてオーク樽貯蔵酒独特の味わいと香りを作り出します。天使の分け前」と呼んでいたそうです。オーク樽で長期熟成することにより、小正醸造オリジナルの味わいと香りになるのです。持ち味を、貯蔵の技法でまろやかな口当たりとコクのある味わい、そして芳醇な香りに仕上げましたそれは五感で愛でる芸術といっても過言ではありません。いわれる吹上浜のほど近くにある「メローコヅルの里」。気象条件に左右されない地下構造により焼酎の貯蔵を行っています。小正醸造では、1950年から本格的に熟成焼酎づくりに取り組んできました。貯蔵熟成焼酎のパイオニアとして、長年の経験を活かした管理・貯蔵を心がけています。ロック、水割りでも美味しくお飲み頂けますが、特に炭酸で割って頂くハイボールがお勧めです。水割り夏場はスッキリとした味わいになる水割りが人気です。水割りをつくるときは”焼酎を先”にグラスに注ぎます。これは、焼酎より比重の高い水がグラスの下の方に沈み、焼酎が上に昇ることで、グラス内で対流を起こすためです。水割りに使う水は、天然水(軟水)がおすすめです。ロック焼酎の持つ香りや味を、しっかりと楽しみたいときはロックがオススメです。氷が入ったグラスに焼酎を注いだ直後はストレートに近い味わいがあり、氷が溶けるにつれて呑みやすい水割りに変化します。氷は天然水(軟水)などで作った氷が最適です。炭酸割りメロコーヅル1に対して炭酸水1〜2の割合で、お好みでお召しあがりください。Tweetユーザーレビューレビュースコア:レビュー数:3この商品に対するあなたのレビューを投稿することができます。レビューを評価するにはログインが必要です。レビューを書くJavascriptを有効にしてください。炭酸割り投稿者:おじレビュースコア:頂きもののメローコヅル磨。ロックで飲むのが一番かと思いますが、炭酸割で飲んでみました。はじける炭酸の泡から樫樽の甘い香りがなんともいえません!!ウィスキーとはまた違う味わい。私にとっては少し贅沢な1杯ですが、たまの楽しみです。投稿者:おじレビュースコア:小正醸造さんのメローコヅル磨でのむハイボールは格別です!!ロックで飲むのが一番かと思いますが、炭酸の泡にはじけて樫樽の甘い香りがウィスキーとはまた違う味わいで飽きさせません。いつもより少し贅沢なハイボールは、私のたまの楽しみです。どんな料理が合うか、試飲。一口含んだだけで、芳醇がお口の中を占領。料理考えるどころか2杯目突入。