交渉人メルマガリンク集お問い合わせ特商法お探しのものが見つかりませんか?Googleで検索して見て下さい。楽しくなれば、知りたくなる。by"出前親"の正体見たり枯れ尾花この前、早朝のニュースを何気なく見ていたら、「出前を積極的に」って。パソコンだけじゃなく、ゲーム機も積極的に利用して、出前を頼むそうだ。出前もたまになら良いけど「積極的」は頂けない。どこかに罪悪感がないと。出前が主で、家庭料理が従の時代が来るよ。いや、もう既に来ているのかも。私は、親が子供のために料理を作るのは「大きな愛情表現の一つ」と考える。現代は愛情を「便利さ」と「金」で、出前(外食)とすり替えてしまっている。今や死語になりつつある。この言葉が生きているのは既に商売上だけかも。近い将来「俺のおふくろの味は●▲の出前」「私は◆■のコンビニ弁当」そんな会話は、最早、悪い冗談などではなく、現実のものになりつつある。・・・そんなに、手が込んだものじゃなくても良いから、親が手を掛けて欲しい。「子供は親の背を見て育つ」ならば、出前親の子供は、やはり出前親になる。愛情が掛かっていない食事で育った子供は「愛情のない親」になってしまう。新型インフルの流行でも、外出控えから、出前や食材の宅配等が増えている。確かに、様々な事情もあり、面倒な事も多いだろう。それでもやる事はやる。子供の食事の手を抜くという事は、「日本の将来を見捨てる」事に繋がる。これは、スーパー等の「練り物コーナー」に行ったら、置いてあるでしょう。味に2種類アリ「ノーマル」と「ピリ辛」。同名称の物がなければ「ごぼう揚げ」で結構です。関しては「無洗米」を使っています。環境に配慮している事になるからです。大切な栄養分が、水と共に流れてしまう可能性が高い。私は、米を炊く時に、一工夫として、細い「備長炭」を入れます。場合は、長ネギを2〜3本の束で買って来たら、緑の部分は4〜5cm位の長さに斜め切りにし、白の部分は、小口切りにし、容器に入れ、冷凍庫で保存します。緑の部分は、焼そばなどの炒め物に使い、白の部分は、色々な料理の薬味などとして、非常に重宝です。便利な調味料ですよね。これを使い始めてから、あまり醤油を使うことがなくなりました。醤油をどうしても使いたい時は、以前もこのメルマガで書きましたが、ホカ弁で醤油を貰っていた時に備蓄しておいた物がありますので、それらで間に合わせます。現在では、そばつゆの種類は多いですねぇ。貴方の好みで構いません。1.普段、米を炊く時の6〜7割の水加減にします。(ただし、そばつゆの量で調整します)2.加賀揚げを"そのまま"の状態で、入れます。3.そばつゆを"少々"加えます。4.以上の物を、炊き上げます。上部にある加賀揚げを、切るような感じで、しゃもじを入れ、ネギも混ぜ込みます。*加賀揚げを"そのまま"の状態にする意味は、最初に細かくしてしまうと、炊き上がった時にぐちゃぐちゃになってしまうからです。炊き上がった時に、混ぜ込む位で丁度良いのです。揚げ物ですから油分を含んでいます。多少油が、米に付きます。気になる方は、入れる前に、湯通しをすれば、ある程度は防げると思います。私は、米1合に、加賀揚げを1パック使っていますが、結構、量が多いので、2合までは大丈夫だと思います。これを目安に炊き上げて下さい。一人暮らしなら、少し多めに、米を炊き上げれば、これだけで充分に、腹が一杯になりますよ。*そばつゆを"少々"の意味は、あまり味を濃くしてしまうと米自体の旨みを味わうことが出来ないからです。米の旨みも同時に味わうことが可能です。「少な過ぎるかな」と感じる位で、丁度良いのです。*それから、この炊き込みご飯については、何でもかんでも材料を加えない方が、良いと思います。味が分散してしまい、旨みが呆けてしまいます。物足りなく感じますが加賀揚げに含まれている「ごぼう」が非常に良いアクセントになっています。味噌汁と何かおかず一、二品を加えれば、立派に食卓を飾ることでしょう。文字で書くと、少々長くなりましたが、実際にやってみると、実に簡単です。栄養分の分析なども大切でしょうが、楽しい食卓、美味しい料理が、一番!これ位なら・・・お母さんじゃなくてもお父さんでも、料理出来るでしょう。私の家は、小学生の頃から共働きで、早く帰って来た方が、食事を作った。盛んに叫ばれているが、その原因は経済的な問題だけじゃない。私は、この「食」の問題も、密接に絡んでいる気がする。世界中で、随時24時間「食い物」が手に入るのは、日本ぐらいなものです。大人だけじゃなく、子供だって、金さえ払えば、手に入ってしまうのです。お互い、腹を満たすのに、必ずしも、家族が揃う必要がなくなってしまった。それぞれ「孤食」で食欲さえ満たせば良い。ある意味、動物のような食生活。コンビニ、スーパーなどが・・・24時間やっていることによって、夜は暗くならないし、残業で親も遅い。子供も夜型人間が増え、睡眠不足のため、学校でも集中力が継続出来ない。夜遅くまで、子供が起きていれば、親だって、「夜の営み」に励みにくい。全てが、逆回転し、その行き着く先が、「少子化」だったような気がする。現状では、子供をたくさん産み、育てたいなんて、要素が全くない。それを、経済的な部分だけ応援して、「少子化」解消なんて、虫が良過ぎる。戦後の日本は、「経済」の事しか念頭になかった。企業が、知らず知らずの内に、増長し過ぎたんだね。24時間営業にしたって、しわ寄せは、薄給で働かされる従業員達だからね。経営で、従業員達から「性欲」「時間」を奪っておいて、どういう了見?しかも、正月三が日まで、働かせるって。手前達が、正月働けよ!手前達が、のうのうと休んでいる間に、店にいるのは、皆名もなき従業員達。「夜の営み」にまで、少なくされた時間を割けというのは、現実的に無理。父ちゃんだって♂だから、相手が若い女なら「性処理のための行為」はOK。少なくとも「子作りのためのセックス」じゃないよね、次元が違う。会社にいる時は、ある時間まで、今日は「夜の営み」に、励もうと決意。残業が長くなる中で、小腹が減ってきた。近くのコンビニへ走る。実はこれで、小腹が解消されるのと同時に、「性欲」も解消されてしまう。人間の「性欲」と「食欲」は相反する関係にあって、どちらか満たされれば、もう一方の欲望は、暫くの間、失せてしまうというもの。満たされてしまえば、「性欲」は暫くの間は失せてしまう。「少子化」を早期に解消するためには、「店(会社)を早く閉めること」だ。30年位前までは、夜の7時までやっている店は、少なかったもんなぁ〜。それでも、みんな生活していたよ。