税込お気に入りに登録する再入荷お知らせ申し訳ございません。外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。夏のお酒の定番、「夏純米」が入荷しました。このお酒は愛媛県のオリジナル品種「しずく媛」という珍しいお米で造られた特別純米酒です。蔵元からの案内には「早熟メロンのような吟醸香」と書かれてあり、甘さと青さが共存するような、爽やかな香りがが印象的です。した酸の爽やかさが前半に感じられますが、中盤から「石鎚」のお酒特有の手造り感のある柔らかい味わいと旨味に包まれます。通常、純米酒であれば30日前後の発酵期間で搾りを行いますが、このお酒は35日間まで発酵を引き伸ばしており、酵母たちが「お米を醸し切った」ような、爽やかなコクと後味のキレの良さが心地良く感じられます。丁寧に造られたことが、お酒を通して伝わってくるようです。「石鎚」では食中酒を意識した酒造りを行っています。この「夏純米」と合わせる蔵元のおすすめは、ズバリ「なす、トマトソースといった夏の食材」!これを見て、トマトとなすのパスタが無性に食べたくなってしまいました。夏の御料理と夏のお酒のマリアージュをぜひお楽しみ下さい。us佐野屋はオンラインショップを「本気」で運営しています佐野屋ではご近所の酒屋はもとより、百貨店でもなかなかお目にかかれない、酒通の間で人気の日本酒を専門に扱っています。取扱銘柄の多くが佐野屋が蔵を回って直取引し集めた商品です。当店自慢の地酒をご賞味下さいませ。佐野屋1996年4月に日本酒のネットショップを立ち上げて、20年以上のキャリアがあります。年間発送数5万件以上の実績でお届けします。{{else}}{{button.label}}{{/if}}{{/with}}。