“L-カルニチン”世界最大手サプライヤー、ロンザジャパン株式会社によるL-カルニチンの総合案内サイト。一般の方向け、企業様向け、研究者様向けのL-カルニチン情報満載。脂質や糖質のエネルギー代謝は年齢とともに緩やかになり、部分的にはほぼ停滞してしまうこともあり得ます。美や健康の基本は血流や代謝のスムースな流れにあります。L−カルニチンは糖と脂質のエネルギー代謝の交差点にあって滞りがちなエネルギー代謝の停滞を打ち破る働きも担っています。要約L-カルニチンの基本的な生理作用について解説しています。通常の食品に含まれるL-カルニチンの量や世界の国民別L-カルニチンの一日摂取量についてもまとめてあります。コエンザイムAとのアシル基の交換反応を中心としてL-カルニチンの脂肪燃焼作用を説明しています。