炊き込みご飯が食べたくなって・・エリンギとホタテで炊き込みご飯。冷蔵庫をチェックするとバジルがある。キノコ類もたっぷりあるのでこれらを使ってバジル炒めを作って・・キノコ類がたっぷりあるので炊き込みご飯もキノコ入りで。サラダは冷やしトマトとチーズの和風サラダにした。ビールを飲みながらのサッカーTV観戦。日本優勝!!でスッキリしたけど・・また会場に政治的横断幕を張り巡らせていたらしい・・。したのに相変わらず気分悪いな〜。赤ワインを楽しみたい料理で。キノコ3種類を使ったスパゲッティーで。作り方はペペロンチーノ的にオリーブオイルでニンニクと赤唐辛子を炒めてキノコを入れて炒めて塩、コショウで味付け。今日の昼は釜玉うどんにカレーをプラスした!カレー釜玉うどん釜玉にカレーを入れても意味がないような気もするけど、始めに普通に釜玉うどんを味わってカレーうどんも味わう感じで・・・まあ美味しい。>メインがアッサリしているので、さらに夜カレーを食べても、時間が経ったカレーの味の変化を楽しめた。今回はキノコたっぷりのハーブ焼きにした。オリーブオイルとハーブの香りが良い。オーブン230度で20分ほどでOK。途中にワイン入り調味料を振りかけながら仕上げると最高に良い香りのタラ料理が出来上がる。飲み物はハイボールで。!パスタ2種類を作ってなすのオイル漬けを乗せてみた。網で焼いたなすをオリーブオイルにつけたモノ。(本当はズッキーニも加えたい。)パスタはカルボナーラとキノコのスパゲッティ。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。