自由な表現でお答えください。世界じゅうが自分に背を向けているように感じる夜も、自分にバカと100回言いたい朝も、おいしいコーヒーと本があればとりあえず生きていけます。(でも二日酔いの朝だけは、本さえも救ってくれないんですよね(笑)●「Hon-Cafe」読者の方に向けて一言をどうぞ居心地のいいカフェに座って、ひとりで本を読む時間がとても好きです。昼間から、夏ならビール、春秋はシャンパン、冬はヴァンショー。会則は「各自勝手に一人で飲むこと」。あなたも今日からいかがですか?カフェの椅子に座って眺める、ある日の東京の風景。雑誌が掲載する最新の東京カフェ情報が短歌の上の句なら、この本は下の句。単なるデータではなく、カフェの椅子に座って本を読みながら長い時間を過ごしてきた人間が感じたカフェの風景を、言葉と写真でとどめておきたいと思いました。小学生の頃になりたかったのは考古学者。何十年か後に誰かが「あの時、東京のカフェにはどんな風景があったのだろう」と思いながらこの本のページをめくってくれることが最大の野望です。2002/12/1料理自慢の東京カフェ数十軒に教わったレシピ集。一人暮らしで、初めてのお料理に挑戦する人。とまどうことがあっても、すぐに聞ける人がいない。そんなとき、よく行くカフェにちょっと教えてもらえたら...。忙しくても自分の手でごはんを作る時間を大切にしたい人。おなかの鳴る音を聞きながら15分で作れるレシピって何でしょう?そんなとき、身近なカフェにヒントをもらえたら...。家にある材料で誰でも簡単に作れるレシピを、あの素敵なカフェたちが丁寧に教えてくれました。