どちらも、ライトな感じの飲みやすいワイン。辛いソースでマリネして焼いたチキンで、主食として「フーフー」か「ジョロフ・ライス」を付けることができます(+250円)。この「アフリカン・グリルチキン」、これまた旨い❗️❗️とにかく、唐辛子をベースにしたスパイシーな味付けが抜群なんです✨お味的には、以前、赤坂のアフリカ料理店『サファリ』で食べた「ドロワット」に似ているかも。したら、炒めた玉ねぎをベースに、唐辛子をはじめとしたスパイス&ハーブを使ったエチオピアのミックススパイス「ベルベレ」が使われているのかもしれません。「フーフー」は、ブラックアフリカ全域で広く食べられている主食で、キャッサバやヤムイモを潰してこねて、お餅のようにしたものです。お餅よりも少しフワッと感があるかも。「フーフー」自体は淡白で味はあまりありませんが、辛くてスパイシーな「アフリカン・グリルチキン」と一緒に食べると旨いです❗️❗️すでに、お料理をたくさん食べていて、お腹が膨らみ気味だったのですが、チキンの旨さとフーフーの食感のマッチングにやられ、完食してしまいました〜😋お腹いっぱい🌟ちなみに、この「フーフー」、作るのはかなり大変。【閉店】モロッコに興味が湧きます!モロッコ料理のお店『モロッカ』@横浜アフリカンフェスに行った帰り、フェスではアフリカ料理のお店は2つしか出店しておらず、食べなかったので、アフリカモードを引きずりつつ、ネットで調べたモロッコ料理のお店へ。関内駅から徒歩5分ほどの路地を入ったところに、モロッコ料理のお店『モロッカ』はありました。中近東・アフリカ料理アラブ・トルコ地中海のお料理とチュニジアン・ワインを堪能!『カルタゴ』@中野JR中央線中野駅南口から徒歩3分のところにあるアラブ・トルコ地中海料理のお店『カルタゴ』。『カルタゴ』は、チュニジアの古代都市「カルタゴ」を店名としていますが、トルコ、レバノン、エジプト、チュニジア、モロッコと、地中海のお料理を幅広く味わうことができます。銀座にある『ミシュミシュ(MishMish)』は、中東・アラブ・地中海料理をリーズナブルなお値段でいただけるお店。日本人シェフが提供しているレストランです。フムスやケバブ、タジンなどのお料理を中東産のワインと一緒に堪能できます★ウズベキスタンの旅ウズベキスタンの美味しいグルメ【ウズベク料理まとめ】ウズベキスタン料理。どんな料理があるのか?ウズベキスタンに行ったことあるか、興味がある人以外は絶対にわからないですよね。私も行くまでは、まったく想像もつきませんでした。食べてみると、結構いけるんです!ウズベキスタンの料理の数々をご紹介しますね。続く路地の一角に、本格的なチュニジア家庭料理を味わえるお店『ラジュール』(L’AZURE)はあります。チュニジアンブルーの異国情緒満点の店内でいただく「クスクス」や「タジン」は最高❗️お店のご主人も親切で温かい感じ。エチオピアレストラン』。エチオピアの主食「インジェラ」とエチオピアンシチュー「ドロワット」の組み合わせは、なかなかの美味。アフリカンな雰囲気の中、アフリカ伝統音楽を聴きながら、珍しいエチオピア料理をいただく。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。t("").html(tocplus.visibility_show).text():default:t(this).html(tocplus.visibility_hide),t.cookie&&(o?t.cookie("tocplus_hidetoc","1",{expires:30,path:"/"}):t.cookie("tocplus_hidetoc",null,{path:"/"})),t("#toc_container").css("width",tocplus.width).removeClass("contracted"),t("ul.toc_list").show("fast")}})}}});。