寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。そのまま再現したランチ。トレーも食器も学校給食で使っているのと同じもの。発案したのは下野園むつ子さん(63)。30年間学校などで給食を作ってきた大のベテラン。「学校給食は栄養バランス、カロリーがしっかり考えられていて体にいい。いう食事を多くの人に食べてほしい」と始めた。特徴はご飯が、高岡町で取れた丸麦と押し麦の2種類が入った麦飯であること。「ビタミンの父」高木兼寛の故郷でもあり、ビタミンが豊富といわれる麦がふんだんに入っている。おかずは煮込みハンバーグやサケの塩焼き、八宝菜など日替わり。この日はいり豆腐とキュウリと生節とニンジンのあえ物。「塩分控えめの料理にしている」という下野園さんの言葉通り、どれもが優しく心温まるランチだ。休なしP有りデータはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。