切っても切らなくてもいい。85度で20−30分蒸す終わり。食べやすく甘く美味しく加工される。写真は冷蔵庫にあった人参と玉ねぎの残りとナスを丸ごと。85度で30分蒸した。人参と玉ねぎは甘みが強いのでそのまま、ナスは鰹節としょうゆをかけて食べたよ。テキトー料理中のテキトー料理だけど美味しい。時間と温度にこだわりたくなった時や、はじめての野菜を蒸すときは、teionmushi.blog135.fc2.com↑私はこのサイトを参考に時間と温度を調節している。いろんな野菜を一度に蒸したい時とか、考えるのがめんどくさい時は「なんでも85度20分」でやってみて、切ってみて、足りなかったら追加で蒸す。青菜をやりたいときは15分でいいかも。買ってきたら、タネとワタを取り、そのままヘルシオの網にのせて蒸す。固いから切るのもめんどくさいしそのままだ。これを85度20分、とりあえず蒸してみてから切る。すると写真左側の、厚みのうすい部分は十分に柔らかくなったんだけど、右の厚い部分はまだ固かったので、こんな感じで固い部分だけ追加で10分。柔らかくなったら適当な大きさに切って出来上がり。「やわらかく」といっても、崩れそうな感じにはぜんぜんならない。するんだけど、シャキシャキ感も残る、独特の食感だ。味はそのままで甘くておいしい。小さな子が手で掴んでも崩れないし、素材の味だけでとてもおいしいので、幼児のおやつにも最適だ。サツマイモも同じような感じでできるよ。私はやわらかい方が好きだから焼き芋にすることが多いけど。食感を残して甘くしたいなら低温蒸しがいい。夏といえばとうもろこし。皮をむいた、まるごとの状態で、85度40分。これだけでシャキシャキの超絶甘いトウモロコシに化ける。いうわけでヘルシオ持ってるならとうもろこしの低温蒸しだけは何が何でも絶対やってみることを強くおすすめするよ!!!!おわり。04:14ヘルシオの簡単レシピを思いつく順にあげてみる【蒸し物編】Tweet広告を非表示にする関連記事2019-11-05ヘルシオでフライドポテトを美味しく作るコツをまとめたフライドポテトにハマり、2日連続で作ってしまった。「まかせて焼き」と「ま...2019-08-12考えてみたら昨日は8回もヘルシオを動かしていた。昨日は帰省を終えて自宅に帰ってきた。荷物を片付けたり買い物...2019-07-31手を動かして単純作業をしながら頭の中ではいろんなことを同時に考えているヘルシオで楽をするためには段取りが命だと思う。ヘ...2019-07-26ヘルシオで作る簡単レシピ【焼き物編】〜思考停止で簡単に作れるズボラ一品料理〜もう少しヘルシオの話を続けるね。»プロフィールid:kirinshimauma99東大を首席で卒業した主婦が日々の記録をつけるための日記です。赤ちゃんから幼児になった感じがするこの頃。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kirinshimauma99さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。