最初持ったときは少し重いかなと思ったんですが、実際に使用してみると程よい重量感で重心もいいのでかなり使いやすいです。切れ味もいい感じです。今までは柄の部分が木の包丁を使っていたので(それで重く感じたんですね)、洗う時にどうしても柄の部分がしっかり洗えてない気がしたんですが、オールステンなのでしっかり洗えて清潔感あるし、私みたいにその辺り気になる方にはぜひオススメします。これから包丁はオールステンのものしか使えなくなりそうです。切れ味抜群で自分が不器用なのと不慣れなこともあり、初日から爪を薄くですが削いでしまいました。同じお野菜を切っても、断然こちらの方が滑らか。今まで16cmだったのを、あまり気にせず、セットの方がお得と思いこちらを買ったので、手にしてみて重さが気になりました。16cmと18cmでは10g違うとありましたね。16cmは直線部分が短いとあったので、このまま18cmを使い続けてみて、もし手に負担がかかるようなら16cmを買い足そうと思います。注文日の翌日配送を断って、3日後に届けてもらうようお願いしましたが、きちんとその日に届きました。おまけもポイントもたくさんついて超お得な感じです。この包丁は友達から勧められたものです。葱を刻んでみましたがよい感じです。これまでは菜切り包丁を使っていたので、使い心地が少し違うような感じがしますが、慣れれば大丈夫かなあと思います。刀身と柄が一体化していて、柄の握り具合もよく衛生的なのが気に入りました。長く使っての評価ではないので☆4個にしました。三徳3点セットを購入しました。程よい重さが重心を安定させてくれてとても使いやすかったです。軽い力で切れすぎて少し怖いくらいです。長くこの切れ味が持続してくれれば言う事ありません。お値段はしますが、購入して良かったです。おまけと言って良いのだろうか、、頂いたまな板セットと野菜洗いブラシとふきんもありがとうございました。今まで使っていたホームセンターで購入した包丁が全然切れなくなり、研いでも研いでもすぐに切れ味が落ちてお料理するのが嫌になる程でした。した包丁...でもお値段も考えてこちらの包丁に決めました!レビューなどを見ても高評価で期待を込めて。この切れ味がいつまで続くかな。一人暮らしをはじめる恋人へのプレゼントに。レビューを見て、とてもよさそうだったのでこちらにしました。送り先の情報漏れがあったのですが、わざわざ電話をかけてきていただき、大変親切にしていただけました。包丁のほうも、今までのより切れ味がいい!といってくれました!自分も少しだけ使わせてもらいましたが、あまり力を入れなくてもきれいに切ることができました。届くのを楽しみにしていたのですが、開けてみて包丁をみた瞬間にすでに欠けていたし歯のとこに書いてあるロゴの字も消えていたりして検品の人の目を疑います。一度投稿したんですが、すぐに交換の手続きをスムーズにしてもらい代替品が届きました。対応が親切で感激しました。このいい商品を長く大切に使いたいとより思わせてくれる対応と担当の方に感謝します。引っ越しに際し購入しました。グローバルは以前使っていたので信頼のお品です。包丁研ぎは使ったことないのでこれから使用したいと思います。お徳3点セットのまな板は用途別に使い分けられるので便利です。スポンジワイプも前から気になっていたのでこの機会に試せて嬉しいです。ウサギの柄でとても可愛いです。キッチンタイマーはインテリアにも合うホワイトだったので良かったです。斬れ味は最高で、手を切ってしまうのが怖いくらいです。まな板も小さくて二枚目のまな板として、使いかってがいいです。小さめの16センチの包丁とのセットが欲しかったのですが、売り切れでこちらを注文。三徳包丁は私には大きく、こちらはあまり使っていません。セットが売り切れで欲しいものが買えなかったのでマイナス1で。16:20念願のGLOBALデビューセレクトショップAQUA・アクアで購入いつかGLOBALの包丁も使ってみたいと思い続け早数年。便利なキッチングッズのオマケが2つも付いてこのお値段!しかも1点は大型電動ミルで、購入の背中を押して貰えました。以前から柳宗理シリーズの包丁も愛用しており、同じ一体型の包丁ということで違和感なく使用出来ています。切れ味は流石といったところ。大事に使っていきたいです。梱包も丁寧で好感が持てました。31選択された組み合わせは現在売り切れです。