浅草の「フルーツパーラー・ゴトー」でカリフォルニア産チェリーのパフェ。美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログlockandgo65スマートフォン用の表示で見る美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ食べ歩きの記録です。【広告】2017-06-09浅草の「フルーツパーラー・ゴトー」でカリフォルニア産チェリーのパフェ。パフェこの日は用事があったので一旦家に撤退。夕方前の中途半端な時間に用が済んで、ちょっと迷いつつ思い切って浅草へ出撃しました。やってきたのはフルーツパーラー・ゴトーさん。平日の夕方ということで並ばずに入ることができましたが、空いている分お店の方々もなんだか「ゆるめ」な営業だったようで、結局パフェが出てくるまで1時間以上待ちました。平日はこんな感じなのですねえ。カリフォルニア産チェリーのパフェ(1230円)。実はこの日築地でアメリカンチェリーは購入していたので迷いましたが、やっぱり旬のものをということでこちらに。この日のチェリーはビング種のように見えますが、レーニアとかけ合わせた「ブルックス種」とのことでした。レーニアが入る分、ビング種に比べて酸味が抑えられ甘みが前面に出る種だそう。クリームと合わせるとほどよく酸味も感じられますが、確かにくっきりチェリーの甘みが勝っているのが分かります。甘みの強さに関しては粒によってブレもあったかもしれません。ミルクのアイス、1番底にはチェリーのコンフィチュール。コンフィチュールは比較的食べやすい甘さではありましたが、やっぱり早めにすくい出してアイスと合わせていただくのが良さそうです。自家製チェリーのアイスは、色味こそ渋くなっていますが香りは鮮やか。生クリームやミルクのアイスとの対比で、よりチェリーの甘酸っぱさがフローラルに感じられました。季節もの、ハリのある皮をぶちっと破ってみずみずしい果肉、ジューシーな果汁、華やかな香り。美味しい、味が濃い、そして何より少し暑くなってきた今日この頃にぴったりのフルーツだと改めて感じました。気を衒わず、シンプルでストレートなチェリーのパフェだったと思います。06:00浅草の「フルーツパーラー・ゴトー」でカリフォルニア産チェリーのパフェ。気温も湿度...2016-10-11浅草の「フルーツパーラー・ゴトー」で2種の梨と柿のパフェ。フクナガ」でアメリカンチェリーのパフェ。フクナガ」でチェリーのパフェ。1軒コーヒー屋さんに伺おうかと四谷三丁目へ移動。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「蕪木」でオリザ、果香(かこう)。荻窪の「吉田カレー」で甘口、ポテトサラダ、チキンアチャーリー。築地の「築地本願寺カフェTsumugi」で18品の朝ごはん。豊洲の「茂助だんご」で子(ねずみ)、鶴。(23)月別アーカイブ【広告】はてなブログをはじめよう!lockandgo65さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。