紅茶プリンの作り方|簡単おいしいお菓子のレシピ家庭で簡単にできるお菓子のレシピと、人気の製菓用品やお取り寄せを紹介します。冷蔵庫にある材料で簡単に作れる紅茶味のプリンです。今回はアールグレイの葉を使いました。お好みでカラメルソースや生クリームのトッピングで。作り方オーブンを160度に温めておく。鍋に牛乳と紅茶葉を入れて火にかけ、軽く沸騰させて火を止め、ふたをして3分間蒸らす。1の鍋にグラニュー糖を加えて溶かす。こし器を通して紅茶葉を取り除き、ボウルに移す。別の容器に卵を入れて溶きほぐし、3のボウルに少しずつ加えてよく混ぜあわせる。天板に5を置き、こぼれない程度に型のまわりに湯を注ぐ。160度のオーブンで約20分、蒸し焼きにする。焼きあがって粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷す。