CELLARS(トレベリ・セラーズ)についてワイナリーのストーリートレベリ・セラーズは家族経営のワイン販売会社で、アメリカで最高級の手作りのスパークリングワインを生産しています。「トレベリ」という名前は「トリール」というドイツの歴史的な地名が由来になっており、かつてトリールはローマ帝国の拠点のひとつでもありました。トレベリ・セラーズは、ワシントンワインを有名にするというミッションを掲げて、2010年11月23日にオープンしました。Foundationでもトレベリ・ワインは出されています。トレベリ・セラーズは非伝統的なリースリング葡萄やミュラー・トルガウ葡萄などの品種を取り入れるなど、豊富なスパークリングワインを生み出し、100%品種表示のスパークリングワインの生産に主に焦点を置いています。ワイン作りの哲学スパークリングワインは特に注意を払う必要があります。商品が完成する際に適度な酸味とパーフェクトなアルコール濃度になるよう、葡萄は慎重に選ばなければなりません。私たちはバライエタルワインに使用するためのコクのある葡萄を生産している素晴らしい葡萄園を探す努力をしています。成功への鍵は、素晴らしいスパークリングワインを生み出すために生産者と長きに渡り良い関係を築くことです。コロンビア・ヴァレーには、最高品質の葡萄園が数々あり、世界クラスのスパークリングワインをコンスタントに生産しています。ワインメーカーについてジャーガン・グリーブはドイツのトリールで生まれ育ちました。トリールで彼はフォーマルなワイン作りとスパークリングワイン作りの学位を取得しました。学校では、モーゼルのKarthauserhofワイナリーにて最高級のリースリング葡萄の生産方法を学びました。氏の指導も受けました。リースリング葡萄の専門知識を身に着けることで、彼のスパークリングワインへの情熱も高まりました。Sektkellereiにて2回目の実習を行いました。Champenoiseスパークリングワインの生産技術を学びました。フォーマルワイン作りの学位を取り、ドイツでの実習を終えた後、ジャーガンはアメリカワシントン州のラングース・ワイナリーで働き始めました。彼は1982年にワシントン州に来て、それ以来ワシントンワインのより良い品質を目指し、生産し続けています。ジャーガンはワシントン州のすべてのワイン生産地域にて、30年以上ワイン作りの経験を積みました。今もなお、ワシントン州唯一のスパークリングワイン会社であるトレベリ・セラーズで最高品質のワインを手作りで作り続けています。彼のスパークリングワインに対する情熱と熱意は彼が生み出すすべてのボトルに顕著に表れていて、彼は出会う人皆にその情熱を共有しています。ワインについてエクストラ・ブリュットトレベリのエクストラ・ブリュットは高級感と洗練さが溢れ出ており、薬剤投与ゼロのスパークリングワインの本当の姿を見せてくれます。この完全なるドライスパークリングワインは必ずリンゴ・酵母菌・鉄分の風味を呼び起こします。