限られた地域でしか栽培されていない希少な柑橘類です。ゆずやすだちには無い甘みを持ち合わせた果実です。ポン酢や酢に加えると奥行きのあるまるやかな味になります。果汁は無殺菌ですので、フレッシュな味をお楽しみいただけます。すだち果汁はレモン果汁のようにお料理、デザート、にもご使用いただけます。ソルベ、フルーツサラダ、カクテル、お魚や魚介類のソースとしてもご賞味いただけます。冷蔵庫に保存してください。mlのボトルもお取り扱いもございます。réalisation.[/おすすめレシピ][生産者]四国・徳島の阪東食品はご家族で経営されており、ゆず、すだち、ゆこうを7,700m2の土地で栽培されています。全ての果実は標高300から400メートルで栽培されており、1年で約25トンの収穫量があります。一部の生産品は日本で販売され、その他は私たちがご提案させていただいているようなゆず果汁、すだち果汁として加工されています。阪東食品は数ある柑橘系栽培の農家の中でも承認を受けており、UMAMIは生産から発送まで有機栽培のゆず果汁、すだち果汁商品のフランスで唯一販売権を取得しています。