回|2011.01.04ツイートよっしーでございます。風のひろば)」さんをご紹介します。使ったオーガニックフードレストラン。私がお邪魔したのは、2010年12月23日のクリスマスイヴイヴの日。※ラグ―ソースとは食材を細かく切り、それを煮込んで作るソースのこと。どのお料理も素材の味が活きていて、身体と心に優しく感じられました。風のひろば」のために越してらっしゃったそうです。そんなご主人自ら有機野菜を栽培し、素材にこだわった料理作りはお客様のことを想った「最高のおもてなし」ではないでしょうか。アレルギーの方にも配慮されているそうで、そんなところにもご主人の優しさが感じられました。羽沢さんご自身も物腰柔らかくお話しされる方で、優しい人柄が滲み出ています。羽沢さんの日々の畑やレストランでの様子を綴ったブログはこちらです。覗いてみてくださいね。http://yuufarm.jugem.jp/十和田市には今までになかったオーガニックフードレストラン。混雑時には羽沢さんお一人で大変お忙しくされているときもありますが、とっても落ち着く、ほっとする空間です。何となく私がイメージするのは映画「かもめ食堂」や「食堂かたつむり」の世界ですねぇ。観光客の方も、たくさんいらしているので、新しい出会いもあり、行くたびに楽しみがあるところです。青森市の出版のお仕事されている方ですよね???すみません、どうもまだ私、ピンときておりません。いずれにせよ、是非、プライベートで十和田市へお越し下さいね。ortaさん、ほんとお薦めです。よっしー2011.07.23返信こんにちわ。先日は取材のご協力と写真撮影ありがとうございました。言えばわかってもらえるでしょうか?というか、こちらの記事を書いてる方で合っているかも自信ないです。仕事に就くまで来たことなかったので、わからないことばかりで少し不安な気持ちで歩いていました。話をしてみると同い年だったということもあり、かなりの好印象。今では行く度に立ち寄っています。十和田市はもっとゆっくりと仕事抜きで感じてみたいです。今度はプライベートとして行きますので、色々と十和田の魅力、教えて下さい。バナーナ2011.07.22返信デザートやあったかドリンクもおいしいです☆あきちゃん2011.01.13返信こんな素敵なお店が近くにあったなんて知りませんでした!場所も近いので今度ぜひ行ってみたいと思います☆「最高のおもてなし」を感じに♪コクトー2011.01.04返信かもめ食堂の世界観、素敵ですよねそんなお店が十和田にあるんですね!行ってみたいお店がまた増えちゃいました!sdu2011.01.04返信>sduさん心をほっこり温めてくれる和みのカフェです。私もふらっと仕事帰りに立ち寄ったりしていますよ。sduさんも十和田にお越しの際はぜひぜひ^^よっしー2011.01.04返信こちらから魅力にコメントができます。