んげの日記スマートフォン用の表示で見るんげの日記んげです。アラフォーですがそうとは思えない稚拙な文章を発揮しております。趣味のことを書きますが最近は主に日記。炊飯器で簡単「カオマンガイ」を作ってみた2019-06-17炊飯器で簡単「カオマンガイ」を作ってみた料理んげです。毎度雑な男料理を作ってはブログのネタにしております。今回は、鶏むね肉が残っていたので「カオマンガイ」を作ってみました。海南鶏飯とも言うらしいです。東南アジアの料理ですね。レシピを調べると、鶏肉を米と一緒に炊くだけなので超簡単です。鶏肉は酒につけて臭みをとります。しなくても良いかもしれません。酒で洗ったあと、鶏肉に塩を軽くもみこみます。