いいもん!出汁だけで......んまい!と言いつつも、さすがに少し変化は欲しい、、。一味ネギもみじおろし以外は準備出来た!ぐふふあらためましていただきます。食べて案外すぐにお腹一杯......豆腐そのまま食べると意外とボリューム感を感じすぐにごちそうさま。隙間に残っただし巻きたまごも詰めちゃった。出汁にだし巻きたまごが浸かった光景......初見。なんかすみません(苦笑)このまま蓋をしてまた後で食べるつもりで放置。自分飯だもんでやりたいほうだい。予想通り、ちょっとしたら小腹空いたで写真の湯豆腐鍋をいただく。気になるのは......たまご。出汁に浸かっただし巻き。違和感なく頂けました。例えるなら食間は違えど......なんとなーく明石焼きに近い感覚。昆布出汁&とろろ昆布のダブル昆布も好みの味で美味しくいただきました。最後は醤油をちょい足しネギ足しうどんで締めようと思いつつどうもすっかりお腹が一杯...笑うどんは明日の朝御飯です。今日の湯豆腐ポン酢なくて色々あるもの寄せ集めたけれどどれも美味しかったです。何パターンも美味しいなんてスゴいぜ、豆腐。豆腐がスゴいのか、昆布出汁がすごいのか結局のところ、好きなもんが美味しいってだけの話なのかもしれないですね。最近、あれ?アレどこやったけ?てことが少なくなってきました。言うのもとりあえずキレイとまではいわんけどモノが減って増えることもほぼなく散らかりにくくなり持ち物が明確になりやすくなってたもんでモノの有無が把握しやすくなったんですね。売ったor捨てたあらやだあれもこれも手放しちゃったのねみたいなコトがちょいちょい起こります。Noと......後々なりがち。決まって衣類関係なんですがそうなるのは以前にも話題にしたことありますがワタクシ平気で10年くらいは同じ衣類を着続けるので古いから......とか、飽きたから......とかそーゆー理由で容易に手放すことがありません。流行りモノやブランドモノも疎いもんで拘りもほぼなくお店も決まっておりません。取捨選択はより慎重になった気がします。19歳くらいから着続けてるモノも数点あり気がつきゃ15年モノ。“使い捨て”と言う感覚があまり得意ではないのでとりあえず直せるものは直して着れるものは着る型崩れなんてもよくしますが......見苦しくない程度まで着倒します。何問わず1度惹かれたらずっと好き馴染むとソレに甘えたがります。食べ物も......かな?と思ったけど厳密に言うと食は体調で若干左右されるので外しましたが、基本は同じです。頭がカッチカチなのかも。就寝時も掛け布団2枚かけ、長袖長ズボン。風邪ではなく、気温差により鼻タレ気味ですが今のところ身体は元気でやってます。異なるけど混同しがちな......122日目Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2017-10-25トースターでナン焼けた......121日目20171024.火きょうのごはん。スパイスチキンカレー&ナンスパイスカレー?スパイシーカレー?と今更ながら正解わからずそれでも、伝われば良!ナンはなんちゃってナンです。安定せず笑それでもそれぞれの美味しさ味わえ違いが面白かったです。比べてみました感ある表現ですがただ、下手の失敗談です。一応..それぞれの美味しさが面白かった、と言うのは嘘ではなく本当です。今回もまたわかっちゃいたけどわかってたつもり。身をもって皆様のスゴさ有り難さを実感できました。すごいなーそれでもやろーと思えばトースターで手軽にソレっぽいのは出来ることがわかりました。今日のご飯は昨日のご飯。言うのも昨日の鯛めしが残ってるもんでおーいお茶のティパックのやーつと鯛飯でなんちゃって鯛茶付けさて、まだ残っちょるて、最後は焼おにぎりにしてからの鯛飯の焼おに茶漬け。気が向いたらまたやろーなんて言ってるから何時まで経っても慣れない魚料理。いつ気が向くか、否か......。個人的に揃ってたら嬉しい処。外食もめっっっっっっきり御無沙汰ですがひとりが好きな寂しがりと言う面倒なやーつは普段、無意味な程自尊心が高く格好付け......で変に強がーるなのに好きになると甘えたがーると、素面でこんなウザいこと続けて言いたがーる......、、、、はい。ほんと、もうやめます。久々にこんな時間ば起きとって......体内時計おかしくならんかちょい心配ですがちゃんと眠気は来てるもんでここらで〆ておやすみんしゃい。雨に吹かれつつ無事帰宅。明日の昼にゃ落ち着いて......いるかなそんなこんなで今日の飯。お手頃サイズのお手頃価格。前にエラ取りがスムーズにできず四苦八苦。今日は......なんだか今までの苦戦が嘘のようにペリッととれました。手際こそわるいものの、なんとか形はつくれた......と言ってもお魚は手際が大事っぽいのでここもやはり場数だはず。いつもはエラとらず頭を落としてからの3枚卸しばかりでしたが今日はこの形でなんとか成功アラはキッチンばさみでチョキチョキ身に付いてる腹んとこの骨も削いでアラと一緒にしアラと身を分け分け身は小骨も取り炊飯器へゴーで鯛めし。鯛めしを食べたことないしもちろんつくったこともないですがイメージで出し昆布いれてあとは......よくわからんのでおさくらごはんの要領で味付けし、あとは出来上がりを祈るのみアラは湯引きしてぬめりと血を洗い落として水気を取り軽く焼いてから鍋へ。出し昆布とお酒と焼きネギと、仕上げに少し薄口醤油イメージであら汁さて、感想。うーーん......あら汁はんまかったけど、少し臭みが...(ネギはめちゃんまかった♪)ご飯もまーまー食べれたけど、少し味が濃かった気がと、あらためてプロのスゴさ有り難さが沁みました。魚好きだけど色々やれどどーも自分じゃ美味しくできやしない悔しさよ手間隙かかるわりにゃ満足できる仕上がりになることがほとんどない。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。