19:56Editしいたけと厚揚げのしそ味噌焼きらくらくおつまみ★しいたけと厚揚げのしそ味噌焼き★クリスマスから年末にかけて、何かとご馳走続き。このままお正月に突入したら、体重がどうなることかとコワイです。そんなご馳走の合間に、素朴な味で一息。簡単しそ味噌をのせて、焼きしいたけ&厚揚げのおつまみです。小さじ1/2<作り方>1.しそを千切りにする。青唐辛子は、半分に割って種を取り出し、みじん切りにする。2.フライパンにサラダ油をひいて、弱火で青唐辛子を炒め、シソを加えてさっと混ぜたら、味噌・みりん・砂糖を入れてとろりとするまで練り混ぜる。軸をきったしいたけ、食べやすい大きさに切った厚揚げにシソ味噌をのせ、オーブントースターか、魚焼きグリルで焼くだけ。忙しいから、簡単なのがいいよね。しそ味噌を塗って、大掃除の合間の軽食に、焼きおにぎりもいいな~。(大掃除、すでにやる気なしなので↑は、妄想です)レシピブログ・にほんブログ村参加しています。←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますクリックが応援になります。いつもありがとうございます。感謝♪HDC神戸さん主催のおつまみコンテスト、開催中~!!私もサポーターとして、参加させていただいております。コンテストにご参加くださ~い!*******年賀状、これがまだ片付いていません。私のお仕事は、パソコン教室なので、サンプルなどを早くからいろいろ作るのですが、なんで、自分のこととなると、こうおっくうなのでしょう?時間があっても、こうやって作業を逃避して、ブログ書いてるし。