運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。Negro遠洋マグロ延縄漁船の北大西洋での漁業基地・スペインLasPalmas港。今シーズンのクロマグロ操業を終えて補給入港した勝倉漁業の第1勝栄丸は、入港早々にいろいろな作業が予定されています補給作業が終わるまで、日中は忙しくてなかなか自由な時間が取れない乗組員ですが、その日予定されている仕事が終われば、それぞれの自由時間。若い乗組員たちのたっての希望で、スペイン料理を食べに行くことになりました日本とは違って夜の8時ころから営業開始されるスペインのレストラン。行きつけのスペイン料理屋さんに集合したら地元のビールTropicalでまずは乾杯です。お疲れ様でした~イベリコ豚の生ハムに、ミックスサラダ、ちっちゃいイカのフライや小エビのアヒージョなど。スペイン料理は旨いですね。赤ワインがすすみます。スペイン料理といえばサフランを使った黄色いパエリアが有名ですが、「アロス・ネグロ」はイカ墨のパエリアなので、色は真っ黒。これが抜群に美味いんです第1勝栄丸の若い乗組員たち待望の「アロス・ネグロ」でおなかいっぱいになって、LasPalmasの夜はゆっくりと更けていきます。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。