謎の皮蛋・ピータンざんまいです。ツインズのブログ謎の皮蛋・ピータンざんまいです。いつも行くスーパーの玉子売り場コーナーに見たことのない派手なビニールで真空パックされた物体を発見。見ると皮蛋(ピータン)でした。言えないほどの激安です。妻に確認もせず二個を買い物カゴにほおり込みました。今夜はこれをつまみにビールで乾杯です。カットして並べるだけではつまらないので、前菜のタレも二種類作り二品で楽しみました。殻を割るとゼラチン状に固まった白身の表面にはしっかり「松花」が出ているし、切ってみると黄身は半熟でなんともいい感じです。・・・葱と生姜を添えてピータン豆腐ザーサイや葱、生姜を混ぜたタレとの愛称も抜群でビールが進みます。在庫一掃処分?謎は深まるばかりです。Tweetスポンサーサイトテーマ:なんとなく書きたいこと。ツインズは現在閉店しています-----------------------------★マスターの想い【バイク乗りの集まる所】バイクに乗る人達の事を「ライダー」「バイカー」など世間では様々な呼び方がありますが、私にとっては皆一緒だと思っています。駿河区のツーリングスポットである日本平にて現在営業中です。静岡の方々は勿論ですが、全国からバイク乗りが集まり、アジトとして皆様の憩いの場になればと思っています。