店舗案内568のコロッケは、新食感の二層構造。別名まんじゅう構造です。まんじゅう構造とは、外側の衣と中身のじゃがいも・具材の二層構造のこと。全ての層がもっとも美味しくなる様、試行錯誤を重ねた秘伝製法によって作られています。ネット販売を開始いたしました。揚げるからこそ分かる568コロッケの特長。ご自宅でも、ご賞味ください。568のコロッケは、店頭では一切揚げ置きは致しておりません。状態で食べていただきたいから、注文を受けてから揚げています。揚げるときの油にもこだわり、特別にブレンドした油で揚げています。