YOU」が始動!文/小川太市(モノ・マガジン編集部)皆様は“ローソンファーム”をご存じだろうか。北は北海道から南は鹿児島まで全国21ヶ所でローソングループが運営している。土壌作りからこだわった国産野菜や果物などは既にグループ各社の食材として採用されている。YOU(ファーム・ウィズ・ユー)」プロジェクトだ。安心安全な国内食材としてだけでなく、食材そのものが持つ魅力にスポットを当てるもので、その第1弾として選ばれたのはローソンファーム山梨のシャインマスカットとなるそうだ。この時期、旬を迎えるシャインマスカットは瑞々しく香りも甘味も極上。皮付き&種なしでそのままでも美味しいシャインマスカットを贅沢に使ったスイーツがナチュラルローソンから発売されるという。これは要チェックですぞ!ぶどうの一大生産地として知られる山梨(甲府)は日照時間が長く、水はけの良い盆地なので害虫が少なくぶどうなどの栽培に適しているそうだ。・シャインマスカットを使ったフルーツサンド価格350円(発売中)シャインマスカットのおいしさを生かすため、シンプルにホイップクリームと合わせた。今田先生らしいきめ細やかなスポンジ生地とシャインマスカットの組み合わせが絶品。価格420円(9/10発売)大人気の杏仁豆腐の最新作です。シャインマスカットの酸味と甘みを引き立たせるために爽やかなレモンゼリーを合わせた。0120-07-3963※本ページ掲載の写真は、クリックすると拡大してご覧いただけます。!モノマガ男のいろいろレポート▲TOP。