LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちらこの時期のキャベツでのロールキャベツも旨いおでんのだししを使うおでんは冬のものだと思われがちだが、一年中うまい。クーラーがないと夏は作るのに辛いねえ。クリームソースやケチャップ味も昔はよく使っていたけど、最近はこればかりである。白菜は自分の主張が少ない野菜だと思う。僕は好白菜のほうが好きだけど、キャベツの味も捨てがたい。人もそれぞれで、味もそれぞれであろう。おでんおつゆに糖質があるとかいう奴らも多いが、僕の血糖値はそんなに上がらない。それより美味しいことが満足を生む。ひき肉をつつんで煮るというと、薄揚げに包んで稲荷さんのようにするのもある。これも旨い、具の中に刻んだ糸こんにゃくや下茹でした大根などを入れたりすると面白い。開いた時に色々と入っているところが巾着の面白みだ。