美味しいコツパンは焼きたてとは限らない、パンの種類のよってパンの食べ頃がある!パンを作れるようになると、やっぱり焼きたてを食べたくなるものです。パンには種類がたくさんあります。食パンをはじめ、食事パンではバターロール、丸プチパン、甘い菓子パン、お惣菜パンなど。ハード系のパンを取ってみても種類がたくさんあります。実はパンの種類によってちょっと食べ頃が違うんです。焼きたては何の種類のパンでも美味しく感じられるのですが、少し置いた方がより味わいが出てくるものもあります。皆さんの良く知っているもので代表的なものではクリスマスパンの「シュトーレン」がありますね。これは熟成さる方が美味しいのでわざわざ保管しておいて焼きたては食べません^^自分で作るようになると、自分の好みで理想的な状態で食べることが出来るようになります。焼いてからどのくらい経ったら美味しいよ、というぱん蔵が考える「パンの食べ頃」をご紹介します。▽食パン焼き立て・・・焼きたてをちぎってかぶりつく!これ、作れるようになった人の特権だと思います。パン屋さんで買う方にはまずこんな経験はできません。ふかふかの食パンをハフハフして食べる喜びったらありません。おすすめです^^翌日~3日後・・・これはスライスして食べる、という一般的な食べ方をする場合のおすすめです。食パンは焼きたてはスライスできません。短くても翌日まで待ってからスライスします。焼いてから3日目くらいまではトーストして美味しく食べられます。サンドイッチなどにするために薄くスライスする場合は特に我慢して翌日以降にスライスしてくださいね。▽菓子パン甘いパン粗熱が取れたら・・・焼きたてよりも少し冷めてからの方がおすすめです。クリームやジャムパンなどのフィリングが入っている場合や生地自体が甘い場合、熱々よりも少し冷めた方が生地になじんで美味しく感じられます。総菜パン焼き立て・・・こちらは、チーズ系のパンやツナパン、中身があるコロッケパンやウィンナーパンなど、ぜひぜひ焼きたてをたべていただきたいです。チーズがとろけるのも熱々ならではですよね!▽フランスパン3時間後くらい・・・焼きたてがいい?と思いきやこちらは完全に冷めたころがおすすめです。翌日は固くなってしまう傾向がありますので、できればその日のうちに食べていただきたいです。▽ライ麦入りのパン翌日~3日後・・・ライ麦のパンは保水性がありますのでしっとり感を保つことが出来ます。焼いた次の日以降というのがベストかな、と思います。意外かもしれませんが、しっとりと美味しく食べられます。天然酵母のパンが好きな方は翌日の方が美味しいという方が多いです。焼き立てはどうしても発酵の香りやアルコール臭が強かったり、ということもありそれがなじんでパンそのものの美味しさが味わえるのが、翌日以降かなといった感じです。(こちらはマニアックな方向け。上記を参考にパンの種類に分けて食べていただいていいのです)自分で作るとこんな風に調整して食べることもできます。ご参考にしていただいてさらにパンライフを楽しんでいただけると嬉しいです^^ぱん蔵の放っておくだけらくらく天然酵母パンぜひ体験してみてくださいね。一緒に美味しいパンを焼いていきましょう!ライン登録してぱん蔵とお友達になりませんか?ラインマガジンを発信しています。1:1のトークができますのでお問合せもお気軽にどうぞ。****************ぱん蔵のyoutubeチャンネルが出来ました。お役立ち情報、田舎暮らし体験を動画にしています。ドライフルーツを使ったパンは教室でも人気です。レーズンやいちじくはよく使います。伝統食、保存食を中心に昔ながらの知恵を楽しく作っていくレッスンです。最近健康に気を遣う方が本当に増えていると感じます。Reserved.rssfacebook。