仙草ゼリーを作ってみた@Cincao重複する箇所をスキップし、記事へ近道するバリ島ウブドの日常生活やおすすめ情報を日々の思いとともにお届けします。こんにちは!昨日の夜、あんかさに行ったのですが、コテツさん繋がりで偶然にもブログ読者の方にお会いする機会に恵まれ、楽しい時間を過ごさせていただきました。ウブドのリピータさんでバリ島は13回目だそうです。ウブドってリピータさんが多いですね。いう出会いがあるのは感謝!さて、今日はデルタデワタで見つけたグラスジェリーについて書いてみます。シンガポールでグラスジェリーのデザートを食べて以来、ちょっと気になっていたんです。グラスジェリーって日本語で仙草ゼリーのことだそうです。なんとバリ島にもあったんです!インドネシア語ではCincau(チンチャウ)といいます。なんか中国語っぽい響きですね。元は中国から来たから?一袋30円くらいめちゃくちゃ安いです。英語でも併記されているので助かります。すごく簡単!粉と混ぜて沸騰したら、型に入れて冷やすだけ。一袋あたり水700ml必要みたいです。作っているところは写真を撮ったつもりでしたが撮れていなかったのでパス。沸騰したら火を止めて型に移します。容量が多かったので、ヨーグルト作り用の容器に入れてみました。していて熱が取れるころにはゼリー状に固まっていましたが、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしておきます。冷やして完成!仙草ゼリーなので黒っぽい。このままだと甘みもないし、味もほとんどありません。やっ食べようか迷ったけど、やっぱり南国デザートの定番ということでココナッツオイルとパームシロップでいただきました。苦味とか漢方薬っぽさはないです。仙草ゼリーはカロリーもほとんどないようで、ヘルシーだそうです。容器の関係で水分が少なめだったからか、ちょっと固めの出来栄えでした。他のゼリーやデザートと一緒に食べたほうが美味しいと思います。仙草ゼリーだけで食べるのはちょっと飽きちゃいますね。アレンジできたらもっと美味しく食べられそうです!ところで今日から半月ほど日本に行ってきます🛫気分はもう外国人旅行客です!今回はバリ人の彼のアテンドなので観光メインで朝から夜までハードスケジュール。妹や家族とも一緒に過ごす予定で日本の友人たちに会う時間がないのが残念ですが、1年半ぶりの日本なので観光を満喫してきたいです。秋の美味しいものをたくさん食べたいなー。ベテランセラピストによる丁寧な施術と高い技術が評判の格安マッサージ屋さん。リピータも多く、おひとりでも安心してご利用いただけます。スパ予約フォーム予約は希望日の3日前までにお願いいたします。バリウィツアーがおすすめ!(🔍下のロゴをクリック)バリ島での移動や観光はカーチャーターが安くて便利です。バリウィツアーのガイドチームが安全安心にご案内いたします。2020/01/29最近のコメント非公開コメントはメッセージとしてお受けいたしますが、返信しておりません。