関連団体お知らせお問い合わせ花咲く長寿レシピとは地域のみなさんにご協力いただき、地元特産物を活用しながら地域の風土に合った健康食メニューや健康商品の開発を行いました。健康でいきいきと暮らし、長生きするためには、日々の食事が大切です。ご家庭で簡単に作れ、地元食材を活用したおいしい健康食のレシピを紹介してまいります。長野県は日本一の長寿県ですが、脳血管疾患を原因とする死亡率では全国平均より高いのが現状です。した脳卒中の予防対策のひとつとして、塩分摂取量を減らすことが効果的です。そこで、「塩分を減らす、味覚の閾値を下げる、適切な塩分量に慣れる(適塩)、続けられる調理方法」をメッセージとした「おいしい健康食」の開発普及をめざします。これから開発される新メニューは、本サイトを通して、ご紹介していきます。佐久地域の地元でとれる食材を使用。~7月20日と21日、長野市エムウェーブにて「JA農機&資材フェスタ201...2018.10.13「花咲く長寿レシピ講習会」を開催しました10月12日、小海町楽集館にて本年度2回目の講習会を開催しました。