[甘味]日曜日、商店街を歩いていたら酒屋の前に、こんな看板が...中野発と書いてあったので、コレは買わなければ、と酒屋に入りました。メーカー名を見ると、東京飲料?近所にある工場に、たしかこんな名前の看板があったような気がします。酒屋に入って、サイダー1本というのもなんなので、ビール2本もつけてます。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理ツツジの雫と芋だんご。[甘味]雨模様の寒い1日。いろんな方のブログで「雫」のアップをよく見かけて「いいなぁ」と思っていたので、ツツジについた水滴を。う~ん...雫の中には特にナニもありません...寒かったので、先週の暖かかった日の写真。会社の昼休み、お弁当を持って公園へ。小さな児童公園ですが、まだまだキレイな八重咲きの桜の下で食べました。この時は、かなり近くまでムクドリが寄ってきたので(2羽も)、こんなに大きく撮れました。この前の芋だんご、おみやげに持って帰って来てたのでした。固くなっていたので焼きました。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理できたてキャンディ。[甘味]もう、ずい分前のコトです。通りを歩いていると「ナニ、あれ?」というような建物。黒塗りの壁に大きなショーウィンドウ。店員さんらしき人が、忙しく動いています。立ち止まるにしては長時間、のぞき込んでいると...「あ、アメ屋!」。カウンターのようにしつらえられた、大きな鉄板の上で、まるでうどんでもこねるように、大きなアメをこねています。軍手をはめて、力をこめて。こねあがったら小さく切って、冷ましてできあがり、でしょうか?できたてのアメってどんな味がするんだろう。深夜に通りかかると、ライトアップされたオブジェのようなアメが幻想的でした。トラックバック(0)共通テーマ:地域まんじゅう、芋だんご。[甘味]実家へ戻った時、奇しくも(?)母がまんじゅうを蒸かしていました。蒸しパンの素を使ったまんじゅうと、これも市販されている芋の粉で作った芋だんごです。蒸しパンの素なので当然ですが、まんじゅうというより、アンコ入りの蒸しパンのよう。芋だんご...なつかしい味です。子供の頃、よく食べました。近所のおばさんに、作ってもらった覚えがあります。小豆から煮て作ったアンコは、ベタっとした感じがなく、さっぱりとした甘みです。アンコがポイントか?おいしくいただきました。[甘味]お彼岸なので、というワケではありません...お彼岸は「ぼた餅」でした。摘んで来たヨモギは、片手にこんもりくらい。残った上新粉で作れるくらいの量にしようと思いました。生地に混ぜていきます。前回の教訓を生かさなければ。水を少しずつ少しずつ、こねてこねて、また水を少し足して、こねてこねて、ヨモギを混ぜて、こねてこねて...ちょうどいい固さになりました。餡子を包んで、タネが完成。量が少なかったので3つです。右奥の1つだけ茹でて、他は蒸しました。成功でしょう!前回のように、手にベタつくほどやわらかくなく、ほど良い固さで餡子もおいしい。29最新記事一覧シカ肉の夕べ。コゲラ、ロウバイ、チョコレート。メジロ、串焼き、かがみ餅。だるま、雪降り、どうがらし。