14:28塩原温泉、今朝は晴れ。今日は一日晴れマークでぽかぽか陽気になるそうです。先日降った雪も溶けてくれることと思います。道路にはまったく雪はありません。昨日の鹿肉ですが、端肉がたくさん出ました。彩つむぎでも、ジャーキー(干し肉)づくりにチャレンジしてみました。自然の冷たい風にあてて、風干しします。出来上がった試作品がこちら。食べる前に火であぶっていただきます。今回はちょっと塩気が強かったかな。改良が必要ですが、簡単にできることがわかりました。FAX.0287(32)2227。