2018/10/28近頃グイグイとカレーの新店が増え始めている大阪・高槻エリア。数年前の『すろまい』や『マサラ食堂』の閉店により、かなりカレーの勢いが衰えていました。Discret』といった新店が続々と誕生しています。CURRY』はかなり異色のカレー屋。高槻市駅から国道171号線へ出て、京都方面へずずずい~っと進む事約1km。緑町の信号を越えてすぐ右手のトコに『Songbird』を発見。ありゃ、前まであったお店の看板が無いじゃないすか。臨時休業じゃあるまいなと思いながら階段を上がりますと、こんな感じの入口。前回からメニューの提供スタイルが変化していますね。メインのカリーを1種選び、各カレーには「キーマカリー」「キノコとヒヨコ豆の野菜カリー」「ターメリックライス」「自家製ピクルス」がセットになっています。定番メニューも気になりますが、本日のカリーの「黒毛和牛スジカリー」もものっそ気になる。そこで店主aki氏の忖度(笑)により、3種メインを1つにしたSPプレートをお願いできました!!!(☆∀☆)【チキン・ポーク・気まぐれカリーSPセット】時価(笑)本来はメイン1種のセットを、チキンカリー・ポークカリー・黒毛和牛スジカリーの3種類をフルラインナップ!!!野菜カリーを合わせれば実質4種盛り!!!これはもう二度と無いかもしれないミラクル。左からポーク・チキン・黒毛和牛スジカリー。野菜カリーはカトリに入ってます。定番1のチキンカリーから。相変わらずのガツンとくる濃厚な仕上がり。汁気の無い、所謂「チキンマサラ」ってやつですね。オイリーさも発揮していますが、不思議と油っこさは感じさせないクリアな後味。硬めに炊かれたカリー専用的なライスも抜群のマッチング。刺激的な辛味とスパイス感は、店主がリスペクトされている『らくしゅみ』がオーバーラップします。迫る攻めの濃厚さで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)続いて定番2のポークカリー。コチラも先のチキンカリーと同様に汁気ナッシングのマサラ仕様。先のチキンカリーに比べて辛味やスパイス感は幾分抑えられています。その分、豚肉の旨味がグイッと前に出てきている食材感。コチラもオイリーさはそこそこありますが、やはりサラッと綺麗な脂の旨味なので胃に優しい。豚の旨味がスパイスと共に迸って禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)ココで1回あっさりとした野菜カレーを挿みます。しめじ・ヒヨコ豆・キャベツ・人参によるカレーは、スパイスの存在感は相当に抑え目。その分野菜の甘味や出汁的な旨味がプッシュされている「出汁カレー」に近い存在感ですね。パンチのあるカレーの合間に挿むにはバッチシな優しい味わいです。柔らかな旨味が広がるベジカレーで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)そして今回の気まぐれの黒毛和牛スジカリー。この新作、ちょっと度肝を抜く旨味の強さです。黒毛和牛のスジという事もあってなのか、非常に柔らか&旨味の出方が半端無し。それをダメにしない、いやむしろ高めるスパイスのバランスの良さ。3種類の中で1番の爆発力を持っていますね!!!和牛の脂の旨味を遺憾無く発揮したカリーで禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)『らくしゅみ』リスペクトというのがよく分かるパンチのある味わい。辛さは抑えられていて、激辛が苦手な方でも美味しく食べられる仕様に。この絶妙バランスを体現しているのがお見事っすね。_)m高槻市という立地にこのクオリティのお店があるのはほんまありがたし。北摂、、いや激戦区・大阪市内を含めても、かなり上位のスパイスカレーやと思います。色々な展開を考えてはるみたいなので、これからも要チェックなお店。この急激な高槻カレーラッシュは本当に期待がどんどん膨らみます。この流れが徐々に各市に広がっていけば良いですな~。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。CURRY』~サラッとスパイシー!!アメ村に誕生したスリランカリスペクトなスパイスカレー☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。