2019年6月12日きくらげって使いますか??さてぃ中華料理に入っているイメージだよねわざわざメインにして食べることが少ないきくらげですが、生の白きくらげが手に入ったので料理してみました!乾燥きくらげはほぼ外国産なので、九州産のしかも生のきくらげって貴重ですよね!2019年6月11日のあさイチがきくらげ特集だったのもあって、おいしいレシピを残すことにしました。男子3兄弟きのこ嫌いだけど、ぼくたちもたべれたよ!簡単!15分でできる!きくらげと卵とトマトの炒め物のレシピの紹介とても簡単でおいしかったのでぜひご覧くださいね!あさイチのお酢特集をまとめた二杯酢についてははこちらからみれます。生きくらげと卵とトマトの炒め物の作り方さあ、きくらげが手に入った今晩はきくらげと卵とトマトの簡単炒め物を一品にしましょう!生のきくらげってどんななの?宮崎の生のきくらげをいただきました!国産のしかも生のきくらげはとても貴重なのでレポートして見たいと思います。生の白きくらげとはどんなもの?見た目はまるでバラ!バラの花のよう。香りが花のような香りでとても良い香りです。ぃこれは実際に香りをかいでみてほしい!ぷにぷにしていて、厚みもあります!乾燥きくらげには出せない存在感でした。生のきくらげには下処理が必要です。生のきくらげは必ず熱湯で30秒ほどさっとゆでるその後は冷凍保存も可能!重い腰を上げて30秒茹でて冷凍するだけで、いつでも使える万能材料に変身!今回はいしづきが少しあったので、カットしました。生きくらげを食べるときは、ボイルしたいくらげの刺身がいちばん!弾力や香りが味わえておすすめです。一緒にはいっていたリーフレットによると、きくらげ5つのヒミツがあるのだそう。鉄分はレバーの約3倍お通じにお悩みの方。ダイエットにも!!栄養はかなり豊富で美肌にもいいですね!女性には嬉しい食材きくらげです。ぃいっぱい食べちゃっても痩せるのかしら?スポンサーリンク乾燥きくらげの30分でプリプリした戻し方こちらはあさイチで紹介された方法です。お湯を用意するお湯に砂糖を加える水1リットルに対し250ミリリットルの炭酸水を入れる乾燥きくらげをそのお湯にいれて30分まつポイントはこちら!砂糖による浸透圧で、きくらげの栄養の流出が止まる炭酸水を加えると泡がきくらげの表面を刺激しぷりぷりになるこれで、生のきくらげが手に入らなくても、乾燥きくらげで十分なプリプリ感をだすことができます。中華料理でよくみかける生きくらげとトマトを炒めて卵でとじた感じです。材料の量はお好みで大丈夫です。生きくらげトマト卵ピーマン(彩りでいれました。生きくらげを熱湯で30秒ほどゆでる※乾燥キクラゲの場合はお湯で戻す茹でたら水を切り、食べやすい大きさにきるトマトとピーマンも好みの大きさにきるフライパンにごま油をしき、生きくらげとトマトとピーマンを炒める塩少々とナンプラーとオイスターソースをそれぞれ1周まわしかける※味付けは味見をしつつ、お好みで!卵をわりほぐして回しかける卵が完全に火が通る少し手前で火を止める下処理をした生きくらげを食べやすい大きさにざくぎり。次にトマトやピーマンもお好みの大きさに切ってください。ごま油を熱したフライパンに入れて、生きくらげと野菜を炒めます。生きくらげはすでにボイルしてあるので、さっとで大丈夫ですよ。男子3兄弟ピーマンはいらなかったね!お塩をぱらり!これは味が引き締まるので、どんな料理でも必ず!オイスターソースとナンプラーをそれぞれ1周くらい。味がついたら、割ほぐした卵を投入。火が完全に通る前に、火を止めましょう!しめて15分できるので、時短レシピ確定!!きくらげの食感がぷるぷる。弾力があって、存在感たっぷりぷり。調味料と具がなじむと、深いうまみを感じます!さてぃこんなに調味料がからむのは卵のおかげかな?おいしすぎる!もし生きくらげを冷凍していたら、10分で終了すね!生きくらげのハードルがとても下がった我が家でした。さあ、きくらげが手に入った今晩はきくらげと卵とトマトの簡単炒め物を一品にしましょう!いつもは主役にはえらばないきくらげですが、栄養たっぷり美肌にもよいという優等生!きくらげと卵を一緒に料理すると、調味料がうまくからまってとてもおいしかったです。男子3兄弟ほんとうに美味しいよ!でも、一番おすすめの理由はやっぱりあっという間にできてしまう時短メニューということ!ぜひ、トライしてみてくださいね。最後までお読みいただきありがとうございました!さてぃ(@3dango_saty)でした。ぃ男子3兄弟といっしょに【無料体験2ヶ月】キャンペーン中!DAZNをお得に申し込む方法〜ゼビオダ...【⠀ホットクック⠀】ルーなし無水ハヤシライスの作り方|コンソメなしのレシ...男の子3人ママさてぃさてぃ:九州在住のアラフォー。