最初は塩分が多いのかなと思いましたが、からくなく美味しかったです。今はこのお味噌が好きです。甘酒の注文時に一緒にお願いしています。美味しいお味噌でした!料亭で頂くようなお品に感動しましたが、想像通りのものではなかったのでまた他商品も購入させてもらいます!お店からのコメント◆ZIGSAW様コメントを頂きまして、誠にありがとうございます。お味噌は、熟成したタイプが「豪農」、若いタイプが「延齢」でございます。熟成期間で、旨み・こく・香りと変わって参ります。ZIGSAW様がお家でよく使われる色見に併せて頂けると、より使いやすいお味噌になると考えております。気軽にご連絡を頂けると幸いでございます。今後ともよろしくお願い致します。味噌汁がないと、食事ができない程お味噌大好きでいろいろな味噌を食しましたが、最高に美味しいです!!お店からのコメント◆こうちゃん様ご評価いただき、ありがとうございます。山田屋の「豪農」を美味しいと言って頂けると大変うれしゅうございます。山田屋ならではの秘蔵酵母が醸しだす、味噌の旨みと風味、香りをお楽しみください^^「豪農」は、熟成期間も長く塩味が慣れておりますので、もろきゅうのような野菜スティックにもお奨めです。「生きている味噌」も新発売しておりますので、是非、本来の味噌のお味もお試し頂けたらと思います。今後ともよろしくお願いします。投稿日:2010年12月07日どんな具のお味噌汁にも良く合います!コクがあってとってもおいしいです。美味いお店からのコメント「美味い」その一言が何よりうれしいです。大豆と米と塩たちの声を聞きながら、丁寧な味噌づくりをするだけです。ありがとうございました。