作ったチーズケーキ食べました。勘違いしている母です。ところでチーズケーキにもいろんな種類があるけどこれは何になるんだろう?ベイクドとスフレの違いがよく分かりませんでした。0このページのトップへちゃんとしたチーズケーキ?今日はちょっと肌寒い日でした。上の子が期末テスト期間なので学校から早くに帰ってきました。いつもより随分早くに夕飯を済ませました。夜は少し時間に余裕が出来ました。下準備し始めて30分。早くに焼くまでにいたりました。自分に言い聞かせる焼き始めて25分。ううーん?まだだね?家のオーブンレンジは温度調節がついてない!だからトースターのようなもの。前半アルミ箔をかぶせて焼く。いいだろうって所で焼き色を付ける。焼きすぎになっちゃった!焼き色を付ける所が1番気をはるところなのにネットをしていた見た目は焦げちゃったけど大丈夫そう。焼いた次の日のほうがなじんで美味しくなるそうだから今日は食べません。それでいて気持ちが広がっていくような不思議な感覚になりました。春になりつつあるんですね!そして久々の菜園の話です。去年、白菜の種まきをした残りですが来年に残しても発芽しないと思いプタンターに撒いておきました。気温が低く成長するのに適さなかったのか全然大きくならなかった。0このページのトップへ蒸しケーキ昨晩のことです。嫌なことがあり、ビールを飲みました。いろんなこと考えてグチャグチャでした。無性に作りたくなりました。00:30過ぎなのに材料は家にあったもので作りました。生地の色はきれいなグリーンになりました。上にチョコをかけるし、抹茶カフェオレに砂糖が入っているから砂糖は追加してません。作業を始めてから30分で完成です。0このページのトップへなんちゃってチーズケーキ久しぶりの更新です!畑は雪に覆われたままなので家庭菜園のネタはありません畑は結構ストレス解消になってました。時間を忘れて作業出来るところが良かったそれに変わるものとしてお菓子作りでもしてみようかと・・・テレビである酒蔵元がもっと酒かすを馴染みのあるものにしようといろんな料理に挑戦していました。携帯サイトをみてたら偶然レシピがあった!酒かすでつくるチーズケーキ見た目は美味しそうに出来ました。お腹は満たされるんだけど口直しがしたい!気分になっちゃいました原因は何か?自分のメモを見直しました。大3、あ、明らかにレモン多すぎだろ!!写し間違いだと思われる。疑問に思わず作った私がおバカさんね(笑)今となってはどこのサイトで見たのかも分からずじまい。残り半分の生地は自分でアレンジしてなんとか美味しくしようと工夫。小麦粉足し、コメ粉足し、ココア足して蒸しパンに変身コレはもっちりしてて食べれました。このまま雪が降り続くと家が潰れちゃうと心配してたけど、2日間で雪も随分減りました。太陽ってすごいなあとつくづく思いました。日中は暖かかったのですが、朝は氷点下になっていたのでコチコチです。一時間半前に同じ場所で派手に娘がスッ転んだ所!下の娘には注意を促していた場所。右太ももと右肘を打ちました。痛い!身体があちこち痛いです。