そのうち松前町では約10分の1を生産しています。収穫期を迎え黄金色に輝く麦畑は「初夏の風物詩」といえる心和む風景。麦ごはん、麦みそ、しょうゆなど、さまざまな形で食べられており、栄養面でも米より豊富な食物繊維を含み、がん予防に効果があると言われています。松前町は珍味発祥の地。瀬戸内海でとれる新鮮な小魚を主原料とし、古くから極めて良質の珍味として重宝されています。面した、塩屋海岸での格別の夕日。伊予灘は、晴天の日が多く、降水量が少ないため、きれいな夕日が見えやすいと有名です。茜色の夕日は、きっとあなたの1日の終わりを優しく包み込んでくれるはずです。