ひじきについてひじきはカルシウムや食物繊維、マグネシウムなどの栄養成分が豊富です。カルシウムについては牛乳の約12倍、食物繊維はごぼうの約7倍、マグネシウムはアーモンドの約2倍含まれています。」でひじきが第二位となったことにより、その栄養の豊富さが再度注目され、ひじきの需要も高まりました。ひじきの収穫は基本的に春ごろに行われます。食用には向かなくなるのです。ひじきは煮物として食べられるのが一般的で、生で食べられることはほとんどありません。生のままだと渋みが強いため、水煮や乾燥などの加工がなされます。杉田エースでは、美味しく食べる長期保存食「IZAMESHIシリーズ」にて、お湯を入れるだけで食べられる「ひじきご飯」を取り扱っています。ひじきに加え、にんじんやれんこん、ごぼうが入ったやさしい味付けの一品です。賞味期限は製造から5年。アレルゲンを持ち込まない工場で製造しているため、アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がりいただけます。証券コード:7635プライバシーポリシーサイトマップ。