落葉キノコの醤油煮に。11:08お久しぶりです。「北海道の人達が一番知っているキノコが、ハナイグチ(落葉キノコ)です。」って、ネットで調べたら載っていました。きのこ、竹の子は大好きなのでビールのつまみに美味しそうです。11:42あちゃと一緒に見ていたら、「あ~ぱめこ!!ぱめこ、あ~ん」と食べるまねをしていました。きのこ好きの私達としては、たまりません。四羽の白鳥、腹を抱えて笑いました。私は、しいたけを醤油で、焼いたのが好きです。葉さん、のお蔭でブログに飾りつけが沢山出来ました。