飲食店が点在するエリアに実に魅力的な店名のレストランが。かのミート矢澤系列のお店です。カウンターが6席のみと小さな店内。テイクアウトやデリバリも人気のようで、イートインでない客がひっきりなしに訪れるという、商売上手な業態です。ベースは1,000円の「ひき肉ライス(大盛無料)」にスープが付き、トッピングをつけていくとその分値段が上がっていくというシステム。鶏肉系のスープですが、オマケレベルの味わい。量がたっぷりあってアツアツなのは良かったです。メインディッシュが到着。ライスを大盛にして頂き、「メンチの王様」をトッピング。カレーソース的位置づけのものは、麻婆豆腐のようなトロミのある餡。鶏のスープをベースとして様々なスパイスが練りこまれており、加えてたっぷりの鶏ひき肉も。東南アジアの旨い食堂のような味わいで、押しの強い中毒性があります。卓上には「春巻きの皮フライ」と「特製にんにくダレ」が。前者は文字通りのものであり食感に変化を加える役割。後者はニンニクだけでなくアンチョビのような塩気や旨味が感じられ、ニンニクフレーバーの強いバーニャカウダソースのようで美味しい。「メンチの王様」は文句なしに旨いですね。黒毛和牛を用いたミート矢澤直伝の味わいであり、800円の追加料金であっても納得の美味しさ。切れ目を入れた瞬間に溢れ出るエキスの量は一見の価値あり。ライスの外観はチキンライスのようではありますが、ケチャップの味はせず、代わりにスープや各種スパイスの風味が前面に出ています。大盛りにすると1合近い量がありますが、あっさりパクパク食べ進めることができました。見ると、素材は全て出自のはっきりしたやんごとなききわにあるものばかり。確かに旨いのですが、このファストフードな雰囲気で1,800円というのはカジュアルに何度も訪れるのも躊躇するし、気軽に人にオススメするのも難しい。メンチカツを恭しく盛り付け、ライスとソースも凝ったカレー屋のように出せば、それなりの納得感は出るのかもしれません。美味しいのですが、用途が限られるお店のように感じました。粒揃いの佳店が多いです。不便な立地も良いんでしょうね、若い子たちを寄せ付けることが無くて。←意外にハッシュタグを井桁と呼ぶタイプ。←料理人としての理想形とも言える姿勢。←食べ物だけで6,500円というミラクル。←前回の記事が大反響。←2016年上半期に最も衝撃を受けた店。味は確かでサービスも軽快。←ピッツァだけでなく他の料理も素晴らしい。