品種はコシヒカリお米ソムリエと100年続く栽培方式で作られたオリジナルブランド。炊き上がりは真っ白で艶やかで瑞々しい事から『しら艶美人』と命名。甘味、粘りと十分に備えていますが何より旨みがあります。様々な場所でご提供させていただいております。西日本地区ではワンランク上のお米です。ご注文後に精米させていただきます。やって届くの?今回、ゆうパケットをご用意させていただきました。ご購入いただいた商品の追跡番号がわかりますので、いつでも商品の場所がご確認いただけます。ポストに投函いたしますのでご不在でも大丈夫です♪お支払、日時指定について・こちらのお試し米はポスト投函のため、代引きがご利用できません。ご注文の際は代引き以外のお支払い方法をお選びください。・ポスト投函のため日時の指定もお受けできませんのでご注意ください。代引き、日時指定にしてしまったら?・誤って代引きをお選びになられた場合はお振込み先が記載されたご請求書を入れさせていただきますので、商品到着後、ご指定の金融機関までお振込みください・万が一、日時指定された場合は、通常発送となります。早ければ翌日、遅くても翌々日にはポストに投函されます。日時指定不可について3合(約450g)5合(約750g)了承しました。返品についての詳細はこちらお客様の声を見るこの商品について問い合わせる友達にメールですすめるこの商品のURLを携帯に送る再入荷通知シェアツイート~お米ができるまで~▲11月~3月(土作り)自家製堆肥を散布し、田んぼの底にある土を上に上げる(公転作業)を行います。美味しさの源の堆肥がしっかりと田んぼ全体に広がり、酸素を取り込み、しっかりとした土を創り上げていきます。▲4月(畦塗)畦塗(アゼヌリ)作業を行います。田んぼ内に土の壁を作り、水漏れを防止し、保水力を持たせます。水漏れを防ぐ事で栄養素が抜けないようにもしています。昔から畦塗(アゼヌリ)でお米の収穫量、食味が変わると言われている大切な作業です。▲4月~5月(荒鋤き)畔塗りが出来たら水をため荒鋤きを行います。地域により様々ですが土が細かくなり過ぎないように、土と水を練りながら混ぜていきます。▲4月~5月(代かき)田んぼ作りの仕上げです。凸凹の多面を綺麗にならし、お米の苗が植えやすい床を作ります。除草作業も並行して行います。この時に草があるのとないので今後の栽培に影響が出ます。▲4月~5月(田植え)ここまで特に問題なく無事に作業が進めがようやく田植えです。当農園ではこの時に有機100%肥料を同時に施肥します。綺麗に植えれたら自分で自分を褒めます。▲5月~8月(水管理と仕上げ作業)田植えが終わると稲刈りまで毎日の水管理があります。田植えから一か月は水を切らさないように、一か月経過したら水を抜き田面を乾かし、土中に酸素を送り込み活性化させます。そのあとも水管理を行い仕上げの肥料を散布します。▲9月(稲刈り、乾燥調整)穂が出揃い黄金色になると、いよいよ稲刈りです。無事に刈れるところ、台風の被害で苦労したり、断念するなど様々です。丁寧に刈り取りをしたら乾燥を行います。水分が14.5%~15%になるようになるように調整し籾を取り玄米となります。(残留)検査と3つの検査を行い合格したお米のみが販売できます。取扱い店によっては栽培方法の確認なども行われています。約100年、代々続く循環式栽培を取り入れております。堆肥で土を創り、作物を育て、作物で生き物を育て、また大地に返す。自然の恵み、生命に感謝し、大切に育て上げた作物は味はより一層美味しく。数字では語れない旨味『あぁ~美味しい』を与えてくれました。化学肥料の使用を減らし大地に生命に良い環境、栽培を続けています。細見農園は『安全です。安心です』と言うだけではなく。科学的に検査をし安全と認められたお米のみをご提供させていただいております。認証を習得して6年、一度も不合格を出さず、安全なお米をお届けさせていただいておりますのでご安心してお召し上がりください。盆地である丹波篠山は東西南北を600-700m級の山々に囲まれ、冬に積もる雪解け水を主としまた山をフィルターにした天然の湧き水、地下水を使用することで透き通った美味しさを生み出します。呼ばれ、遡ること氷河期になります。山々から流れ出した栄養豊富な土が積み重なり、粘土質の土に長い年月をかけ蓄えられ、丹波篠山の大地を豊かにしてきました。▲どうやって作ってるの?気になる栽培。