料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200°Cで焼いています。牛肉は新鮮なものを使ってください。食中毒の恐れがある為、中心温度75°C1分以上と同等の加熱時間を設けてください。牛肉の表面から1~2cm色が変わっているかを確認し、大きさによって加熱時間を調整してください。準備.アボカドの皮と種を取り除いておきます。牛もも肉は常温に戻しておきます。オーブンは120°Cに予熱しておきます。1.牛もも肉の全体に1を振って下味を付けます。2.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて、全体に焼き色が付くまで焼き、火からおろし、3重に重ねたアルミホイルで巻きます。3.120°Cのオーブンで30分焼き、庫内で30分程置いて粗熱を取ります。4.食パンの左端と右端の耳を切り落とし、半分に切り、トースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。5.アボカドを1cm幅に切ります。6.ブロッコリースプラウトの根元を切り落とし、長さを半分に切ります。7.ボウルに2を入れて混ぜ合わせます。8.3を5mm幅に切ります。9.4に7を塗り、8、5を交互に並べて、6をのせたら完成です。