}さらりとしたダールスープカレー。豆は日本の大豆インドのレンズ豆カレーはスパイス(コレについては今度スパイス講座ですね♪)あとは人参やトマトなどの野菜とカッシューナッツを煮込んだものがカレーの元が深い味わいを出しますが本日はアーモンドとカッシュ―は煮込まずざっくり砕いてあっさりに。代わりに深みで加えるのが雑穀(あわ、ひえ、たかきび)じ〜っと煮込んだナッツを使うのは、ほうれん草カレーや野菜カレーなんかのときです。全体はさらりと仕上がります。それからご飯は酵素玄米のまだ寝かせていないもの(しかなかった)冬は夕方になればアラジンストーブが。あとは台所にたってからは20分いらないよ。(^人^)コメントをどうぞ返信をキャンセルお名前E-mail(非公開)ウェブサイト。