逆転の発想からでした。フルヨシコンフィチュールの古田芳章です。私はいつも悩んでいました。「どうすれば果実の本当の美味しさを多くの人に知ってもらえるのだろうか?」と。そのこだわりは、「果実は新鮮さが一番」という果実屋の信念でもありました。私はコンフィチュールを製造販売しておりますが、以前は市販のジャムやコンフィチュールはほとんど食べませんでした。メタボだからです(笑)。いうよりも(いや、そこが問題!)、糖分がたくさん入っているというのが理由です。それにパンにジャムを塗って食べると、喉が乾くので朝からビールが飲みたくなります(笑)今までほとんど市販のジャムやコンフィチュールは食べませんでした。甘さ控えめな大人のコンフィチュールを作ろう(自分も食べたいし!)と思いました。フルヨシコンフィチュールは果物屋なので、果物をストレートに表現したコンフィチュールを目指しました。最初は当然のことながら、とても商品になるコンフィチュールはできず...。『加熱は最小限!』そんな夢のようなコンフィチュールができあがったのです!メタボな私が毎日食べられるような大人のコンフィチュールができあがりました(笑)コンフィチュールの販売梱包は、瓶(ビン)・真空パック品まであります。業務用デザートに使用されるのであれば、真空パック品がお勧めですし、小売されるならば瓶詰めタイプがお勧めです。当店のコンフィチュールには色んなタイプあります。単一の果実で作ったタイプや複数の果実がミックスされたタイプ。砂糖の代わりに蜜柑蜂蜜や日本ミツバチの蜂蜜を使用した濃厚なタイプまでさまざまです。フルーツではないトマトや南高梅をそのまま煮込んだものも開発中です。季節が変わればまた異なった商品がラインナップされます。一年中違った味を楽しめます。果実のミックスタイプや蜂蜜で作られた商品まで現在約30種類を開発中です。フルヨシのコンフィチュールはこんなお店で使ってほしいと思っています。こだわりのパン屋さんへおすすめです。時間がない朝食には、トーストやバゲットにたっぷりのコンフィチュールがおすすめですね。貴店の手作りパンの横にコンフィチュールを並べて下記のようなポップを書いて貼ってみてください。貴店でのお買い上げのパンは増えることでしょう。『ご存知でしたか?脳に必要なエネルギー源は、実はブドウ糖だけなのです。糖はごはんやパンなどの炭水化物でも摂取できますが、ブドウ糖に分解吸収されるまで時間がかかります。コンフィチュールの糖は、消化吸収が速く、すぐに失われたエネルギーを回復させることができます。目覚めの朝にはコンフィチュールが最適なのです。』カフェや洋食屋さんなどのデザートに女性が大好きなチーズケーキやショコラのケーキ。最近では甘党の男性も増え、一人でお店にスイーツを食べに来られる男性客も増えています。いつものチーズケーキやショコラケーキにコンフィチュールを添えると、さらにグレードアップしますよね。それはまるでパティシエが作ったデザートのように生まれ変わり、お客様にも喜んでいただけると思います。ブルーベリーやいちごのコンフィチュールはケーキとベストマッチ。いつものティータイムがリッチに変身します。フルヨシのコンフィチュールは通常のジャムより糖分が少なく、あっさりしているので、そんなケーキにもよくあいます。お湯に溶かすとフルーツティーに早変わりします!お店のランチの後のデザートメニューにちょっと贅沢な気分をお客様に味わってもらいませんか?居酒屋さんやバーなどでも居酒屋さんにはお酒の飲めないお客様もいらっしゃいますよね?そんなお客様は実はメニューの中のデザート欄をしっかりチェックしている人が多い事をご存知ですか?カフェなどのご提案のように、いつものデザートにコンフィチュールを添えるだけ!お酒好きな私のおすすめは国産レモンのコンフィチュールを、焼酎で割って飲むことです。お客様も病み付きになるはずです。コンフィチュールを通して、あなたのお店の看板メニューが増え、またお客様に喜んでいただけるメニューとして生まれ変わるお手伝いをいたします。季節に応じた果物を使ってあなたのお店のデザートをオリジナル化しませんか?サンプルは翌営業日出荷可能です!今すぐサンプルをご注文ください。モンドセレクション銅賞のコンフィチュールです「食のオリンピック」「食のノーベル賞」「食のアカデミー賞」に例えられ、ベルギーの首都ブリュッセルに本部が置かれています、モンドセレクション。2009年モンドセレクションに出品した「三宝柑コンフィチュール」が銅賞を受賞しました。工場の地元、湯浅の名産、三宝柑のコンフィチュールです。門外不出のフルーツ、三宝柑のコンフィチュールを皆様にお届けしたいと思います。業務用試食サンプル無料配達いたしますお仕入れご担当者様へ!まずは業務用試食サンプルで味をお試しください。最短でサンプルお申し込み翌日発送、無料で配達させていただきます。