冷凍野菜をはじめ、冷凍食品に対する冷凍技術が急速に進化してくれたお陰で、冷凍食品の種類が増えてきました。その中で、冷凍野菜の良い所・悪い所を自分なりにまとめました。実はレタスに食物繊維はあまり含まれていません(1個:3.0g程度)食物繊維が多いゴボウだと50gでレタス1個分の食物繊維になります。企業のアピール戦略にレタスがよく使われていますビタミンCが豊富レモンの1.2倍(100gあたり120mg)のビタミンCが入っています短時間の加熱(90秒)程度なら栄養が逃げないようです。赤血球を作り出すために必要な栄養素です。下記の2通りのパターンがあるようです。鍋に1/2カップのお湯を沸かします。ブロッコリーを100gほど入れ2-3分茹でます。電子レンジの場合:100g程度のブロッコリーを電子レンジ対応の皿に入れ、1/2カップの水を入れます。蓋をして、強の設定で4-5分加熱します。因みに僕は、下記の様に調理しています。耐熱のタッパーに300gのブロッコリーを入れ、水を適当に振り掛けます。タッパーにラップをかけて、600Wで8分程加熱します。加熱が終わり次第、ヤケドに注意しながら水分を切って完成です!\(^o^)/まとめこれで野菜不足が解消するかも(^o^)ブロッコリー1個が200gなので11個分お値段は858円(78円/個)です。MEkira関西在住の会社員「キラ」です。マカロン・タピオカです。筋トレがだいすきです。kirablog1.com。