克郎お気に入りTwitterFacebookLineMailPocketHatena「デキるオトコ」のみなさまにおかれましては、さまざま行きつけの店をお持ちかと思います。それも、誰と行くか、どんなオケージョンでいくか、下心の有無、予算はいかほどか――複雑なデータを解析し、瞬時に最適化されたお店リストが浮かんでこそ、LEON読者代表といえるはず。本連載は、デキるオトコのみなさまにリアルな行きつけ(グルメなセットリスト=セトリ)を公開してもらい、なぜそのお店を選ぶのか、どんな風に活用しているのか、つまびらかにしちゃうというもの。格式ある名家のこどもしかなれない京都・祇園祭りの長刀鉾稚児を務めた正統派おぼっちゃまでありながら、京都大学で建築を学んだ知性派でもあるという「天は2物も3物も与えた」うらやましいお方。全国にいる師範代を指導するため出張が多く、またG7伊勢志摩サミットの装花を担当したり、大学で教鞭をとったり、TVやラジオに出演したり......。「こどもがまだ小さいので夫婦ふたりでいられる時間は少ないものの、月に1~2回は家内と食事にでかけるようにしています。たわいもない話をしながら過ごす時間はいい息抜きになります。毎月必ず伺うのは出町柳の「弧玖」さん。2015年に惜しまれつつ閉店した伝説の名店「桜田」で修業した前田翔さんのお料理はどれもただただ美しい。来る度に次回の予約を入れて帰ります」(笹岡さん談=以下同)季節の風物や行事をとりいれた八寸はアートの域。6月は「夏越しの祓」にちなんで笹の葉で「茅の輪」を模す趣向。蒸した石の上を泳ぐのは琵琶湖産の鮎。渓流を表す水玉きゅうりなど細部まで心の行き届いた一皿。機会はあまりないのですが、お世話になった方に御礼の席を設けるならこちら。名店「祗園さ々木」さんの姉妹店で、本店と比べればまだ予約もとりやすく、なにしろメニューがないというところがユニーク。その日一番よい旬の食材を好みの調理法で出してくれるので、刺身でもいただける伊勢海老をフライにしてほしいなどリクエストしたりして。「京阪では初めてミシュラン一つ星をとったスペイン料理店で、話題性も十分。私はここのパエリアが大好物です。普通のパエリアというとエビやチキンや貝など具だくさんですが、こちらは『毛ガニのパエリア』『のどぐろのパエリア』などごくシンプルで旨味が濃いのが特徴。「京都近郊の五十棲農園直営の居酒屋さん。京野菜はもちろんですが、トマトやきゅうりなどごくありふれた野菜も甘くておいしい。新鮮な野菜をたくさん食べられるのが魅力です。野菜が苦手だった後輩も、ここの野菜なら食べられると野菜嫌いを克服し、いつの間にか常連に(笑)。師範代向けの講習会を開催するので、3日に1度の割合で出張があります。日帰りの場合、20時過ぎに京都駅へ降り立つことが多く、そんなときに立ち寄るのがこちら。夜が早い京都ですが、20時半までにお店に入ればきちんとした和食をいただける貴重な存在。予約・お問い合せ/☎075-365-1000この記事が気に入ったら「いいね!」しようLEON.jpの最新ニュースをお届けします。2020.02.18トリンドル玲奈似の広告アナリストが分析。モテる男ほどアレが下手なのか?SERIESモテる旦那養成講座いい大人になってお付き合いの幅も広がると、意外と和の素養が試される機会が多くなるものです。モテ解体新処オトコとして常に「カッコ良くありたい」「モテたい」と思うのは、コレ、当然。仕事は一生懸命こなしつつ、一方で人生、それだけじゃないよ、と「モテ」を楽しむ余裕こそが大人のオトコには必要であるとLEONは思うのです。我々はいつでも「モテ」を意識し、「モテ」る術を追求し、「モテ」の意味を探ってきました。その「モテ」が独りよがりになってはいけない。そこでより広い見地から現代における「モテ」について考察し、改めてこれを再定義すべく、「モテ」に一家言ある世の著名人、知識人の皆さまに幅広く意見を求めようという連載です。『さらば雑司ヶ谷』や『タモリ論』などの著書で知られる作家の樋口毅宏さんをホストに、各界の才能溢れる美女をお招きしてその魅力をとことん掘り起こす連載対談企画です。ハードボイルドな著作が多い樋口さんですが、意外やアタリは柔らかく優しきフェミニスト風(笑)。難攻不落の美女たちの心にスルリと入り込んで意外な本音を引き出します。それは今も昔も「スマート」であることでしょう。辞書によれば「Smart」とは「賢明な」「キビキビとした」「洗練された」といった意味。最近ではスマートフォンを筆頭に、「コンピューティングと結びついた」といったニュアンスも含まれます。現代のモテる大人は「テクノロジーに強い」ことも必須なわけで。いうことで本連載では、そんなスマートな大人になるための様々なガジェット・アイテムをご紹介。時代にふさわしい「E(エレクトロニクス)」の「イイ〜モン」をぜひご覧ください。自動車ジャーナリストのレジェンド岡崎宏司氏が綴る、人気エッセイ。日本のモータリゼーションの黎明期から、現在まで縦横無尽に語り尽くします。BOSSA」(バール・ボッサ)のマスターにして作家の林伸次さんが、バーテン仕込みの絶妙な話術でさまざまな美人さんの本音を聞き出す連載です。シーズン2のテーマは、ズバリ、今どき美女たちの“悩める”恋愛事情。美人だってときには恋に傷つくこともあるだろうという推論のもと、美人が出会った最低男を裏テーマに、彼女たちの恋愛体験(主に失敗)談と本音の恋愛観に迫ります。料理初心者男子でもデキる・モテる簡単レシピ「好きな相手は胃の腑からつかめ」って、昔はオンナに言われてたことですが、今はオトコにも言えること。飲んだ後「ちょっと一杯寄ってかない?」、「今度一緒にアレ作らない?」「週末ホムパしようよ」などなど、さまざまな口実に使える簡単レシピを人気料理研究家がお教えします。大好評を博した梅沢富美男さんの連載、いよいよシーズン2の開始です。今回のテーマは「男の生き方、身の処し方」。炎上も辞さない清々しいばかりの本音コメントが今回も炸裂です!モテるワイン道入門5,000本以上のコレクションを持つ日本随一のワインコレクターにして、多いときは月に3桁の金額をワインに費やす超愛好家である吉川慎二氏。氏が考える、真にスマートで男女問わずに愛されるワインライフとは。普通のサラリーマンには夢のまた夢のような話で、おそらく多くの読者にとっても実感が持ちづらい金額でしょう。それがアナタにとってリアルな目標に変わっていくのがこの連載です。その第一歩は「1億円稼ぐ考え方」を身に着けること。考え方が変われば仕事に対するスタンスが変わり、見えてくる世界が変わります。作業をお金に変える普通の働き方ではなく、能力や才能をお金に変える、まったく新しい働き方を、アナタも始めてみませんか。オフィシャルWebサイト。