横須賀の標高40mの高台にある保全サイト、化学肥料を一切使わない畑から産まれた無農薬の小麦です。2019年収穫の小麦粉(全粒粉)2019年度収穫の小麦粉は、完売いたしました。お買い上げいただいたみなさま、ありがとうございました。次回2020年の小麦粉は夏以降のご案内となります。今年も「収穫イベント」を予定しています。お知らせしていますので、ぜひご覧ください。ご注文を受けてから製粉いたします。作業で忙しい時期ですとお待たせしてしまいます。1000円(関東地方・宅急便)※送り先が関東以外の地域の場合は、お手数ですがお振込になる前に送料をお問合せください。料金は前払いとなります。お支払い確認後に発送いたします。ご注文後に小麦粉の料金と送料をお振込みください。5111160トクヒ)ミウラハントウセイブツタヨウセイホゼンご希望の方は、お問合せよりご連絡をお願いします。お問い合せのメッセージ欄に下記、明記の上送信してください。「2019小麦粉」と書いてください。送料:別途お買上げ・ご協賛いただきましたら、ご希望により、このページでご紹介させていただきます。小坪の塩クッキーをご紹介します。このクッキーに使う塩は、小坪の沖の海で汲んだ海水を丁寧に煮詰め、天日干しをした手作りの塩です。ミネラルが豊富でパンチのある塩と甘みを感じる全粒粉とのバランスが絶妙と大変人気があります。地元のこだわり素材で作られていることもあり、お土産としてお買求めになるかたも多いお品です。4-12−15小坪漁港の高台にある小さなカフェです。https://www.facebook.com/minamicho.terrace/全粒粉で、スコーンを焼きました。甘さ控えめで作るのがコツです。小麦粉の風味を引き立ちます。ホロホロとしてとてもおいしくできました。浩美さん(ミミ・ロータス)中学生の時訪れたネパールでチャイに出逢い、紅茶屋になることを決意。13年鎌倉で、『紅茶専門店mimiLotus』を経営、一旦クローズし、約1年、原点であるネパールへチャイの振る舞いの旅に出る。帰国後の現在は、信州を拠点にし、新しいチャイの世界を発信すべく、ワークショップ、出張チャイ屋などを各地で行っています。Facebook「塩マフィン」を作ってみました。プレーンな生地の上にパラリと粟国の塩をかけたマフィンです。砂糖はごくごく少量だけど、粉の甘みがいい感じで、時折来る塩気も美味しく仕上がりました。34京急横須賀中央駅から平坂へ徒歩5分。創作ベーグル、ラスクやマフィンなどを販売。カフェスペースではベーグルやsweets、珈琲・紅茶などもお召し上がりいただけます。その日にお店に並ぶものをTwitterでお知らせしています。「スコーン」を作りました。この中力粉に、イタリアの古代小麦の全粒粉と有機オーツ麦のふすまを加えてザックリどっしり。甘みは、ハニココと有機きび糖を使っています。良い土曜日は、森山神社の土曜朝市にほぼ毎週出店。水曜日は島の八百屋で販売があります。「猫とうたたね」さんのパンが食べたい方は、facebookをチェック!「チョコと横須賀小麦のビスコッティ」を作りました。ときどきお店に並びます。表、側面、裏側を時間を調節しながらじっくり焼いていきます。旨味ぎゅぎゅっと、歯ごたえしっかりの仕上がりです。お家でのティータイムをゆっくりお楽しみいただけると思います。横須賀市野比3-26-352019年1月にオープンした、パン職人たちのお店です。日本の木の廃材を燃料にした、ペレットパン窯でパンを焼いています。「ピケマルシェ365日」は、就労継続支援B型作業所です。障がいのあるスタッフがゆっくりですが丁寧にパンをつくります。毎日が少しづつ違う、パンも人もそれぞれ個性がある、そんなパン屋です。絶滅危惧種を守る国際的なサシバ保護活動へのご支援をよろしくお願いします!トヨタ環境活動助成プログラムの助成を受けて活動しています。