つぶあんカフェTOPページへNEWSページへコンセプトのページへメニューのページへテイクアウトのページへおすすめのページへレンタルスペースのページへお問い合わせのページへつぶあんカフェでは、青梅・奥多摩の食材を中心に使用したお食事やデザートを提供しております。週末だけのバータイムでは、カクテル・ビール・ワインなどを傾けながら大人の時間をお楽しみいただけます。甘すぎないさっぱりした味わい。さんのあんこを使用したおしるこです。梅の実が丸ごと入っており、甘味と酸味のバランスが絶妙!おすすめです。¥700「お世話焼き」は和菓子処は万のさんの定番商品。カステラ生地に梅の甘露煮が入った青梅らしい一品。添えられた黒蜜は同じくは万のさんの特製です。¥500なめらかなソフトアイスに酸っぱい梅のソースをかけていただきます。ウェハースのかわりに添えられているのは、市内に本社工場含め4軒の販売店を構える和菓子処まちださんの青梅せんべい「里のかほり」です。¥500今日のごはん¥1000つぶあんカフェの日替りランチ「今日のごはん」は、地元で生産された古代米や野菜を中心に20品目以上の食材を使用し、「色々なものを少しずつ。毎日食べても飽きのこない健康的な食事」をテーマとした、1日10食程度限定のワンプレートランチです。「今日のごはん」をご注文のお客様には、ホットコーヒーやフルーツジュースなどのお飲み物を1杯200円でサービスさせていただいております。手作りパウンドケーキ(1カット分)とお食事・お飲み物のセット。デザートはミニサイズのふ菓子・おしるこに変更することもできます。デザートまで青梅味をしっかり楽しみたい!という方は青梅デザートセット+450円650円以内のデザート1品を食後のデザートにお選びいただけます。¥950休日(土・日・祝祭日)のランチには季節の野菜がたっぷり入ったこだわりの「スパイシーポークカレー・スープカレー」をご用意しております。地元産古代米を使用したカレーライス、モチモチ食感のカレーパスタのいずれかをお選びいただきます。ドリンクセットお好きなドリンク200円引きアルコール類はセット対象外となります。青梅デザートセットお好きなデザート200円引きデザートまで青梅味をしっかり楽しみたい!という方にオススメです。ダブルセットお会計から300円引きドリンク&青梅デザートがセットになった、フルコースとも言えるセットです。パスタ柚子の香りのピリ辛味噌クリームパスタ¥900奥多摩味噌を使用したクリームソースのパスタ。唐辛子の辛味と柚子の香り、モチモチ生パスタがマッチした当店の人気メニュー。青梅タマゴ+和風パスタ塩そぼろと新鮮野菜のパスタ¥900生姜と塩麹を使用した鶏そぼろに青梅タマゴをたっぷり絡めました青梅発、幻のブタ!青梅ブタと5つのハーブのミートソース¥950奥多摩味噌を使用したクリームソースのパスタ。唐辛子の辛味と柚子の香り、モチモチ生パスタがマッチした当店の人気メニュー。青梅タマゴ+和風パスタ塩そぼろと新鮮野菜のパスタ¥900生姜と塩麹を使用した鶏そぼろに青梅タマゴをたっぷり絡めましたうどん梅うどん¥750梅の実、大葉、ゆかりがトッピングされた温かいおつゆのおうどんです。青梅大豆しょう油使用の特製ソース!サラダうどん¥900奥多摩味噌を使用したクリームソースのパスタ。唐辛子の辛味と柚子の香り、モチモチ生パスタがマッチした当店の人気メニュー。ドリンクセットお好きなドリンク200円引きアルコール類はセット対象外となります。青梅デザートセットお好きなデザート200円引きデザートまで青梅味をしっかり楽しみたい!という方にオススメです。ダブルセットお会計から300円引きドリンク&青梅デザートがセットになった、フルコースとも言えるセットです。白玉しるこ(お茶付き)¥650「甘すぎず、さらっとあっさり味」のおしるこです。梅しるこ(お茶付き)¥700梅の実を一緒に煮ていきます。おしるこの甘みに梅の酸味が加わり、さっぱりとした味わいです。白玉クリームしるこ(お茶付き)¥700生クリームとグラノーラの入ったおしるこ。マイルドな甘さとグラノーラの食感が絶妙にマッチ。ぜんざい(お茶付き、焼き餅、白玉)¥800おしるこの約2倍の量のあんこを煮ていきます。あんこ大好きという方におススメです。夏だけ!青梅まち巡り餡蜜¥900当店夏の定番の「青梅まち巡りあんみつ」。食器に至るまで「青梅生まれ」にこだわり抜いた一品!青梅の美味しいもの、ステキなものがたくさん詰まっています。プレーンと、季節などにより変わる2つの味を、青梅の女性ガラス職人、平岩愛子さんの器でお楽しみください。※3日前にご注文いただければお持ち帰り用のご用意もできます。アイスクリームのミニプレート。お世話焼きは、青梅市日向和田の和菓子店「は万の」さんの定番商品です。職人の作る和洋折衷デザートをお楽しみ下さい。無添加・無着色の原材料にこだわり丹精込めて作られています。つぶあんではこちらのふがしをデザートとしてアレンジしてみました。こちらのふ菓子はかねやま水産さんでお買い求めいただけます。青梅和菓子処まちだしそ入り青梅煎餅と特製梅ソース+アイス¥500青梅といえば青梅煎餅!こちらは青梅の老舗、和菓子処まちださんのしそ入青梅煎餅「里のかほり」を添えたソフトアイスです。200円引きアルコール類はセット対象外となります。コーヒー(ご注文いただいてから豆を挽きます)コーヒー¥450ウィンナーコーヒー¥500梅の実を一緒に煮ていきます。おしるこの甘みに梅の酸味が加わり、さっぱりとした味わいです。つぶあんコーヒー¥500コーヒー+あんこ。お砂糖よりもさっぱりした甘みです。紅茶(アッサム、ウバ)¥500単品の紅茶はポットでご用意します。アッサム:濃い赤色のお茶で、濃厚な味と芳醇な香りが特徴です。ウバ:明るい赤とオレンジの中間の色。香り高く渋みのある味が特徴。ほうじ茶・梅こぶ茶¥450アイスティー(冷)¥500ティーフロート(冷)¥550ハーブティージャスミンティー¥600ジャスミンの香り成分「ベンデルアセテート」の香りは右脳を刺激し、自律神経の緊張を緩和、不安を軽減し、リラックス作用をもたらすと言われています。ウッディピース(ノンカフェイン)¥600レモングラスにリンデンウッドとローズマリーをブレンドしたハーブティー。森林浴をしているような清々しい森の香りでスッキリした気分になれます。ミルキールイボスティー(ノンカフェイン)¥500ルイボスは南アフリカで「不老長寿のお茶」と言われ、ミネラル・ビタミンが豊富。コクと甘さのある味が特徴のお茶です。ミルクティーが好きだけどカフェインが気になるという方におすすめです。バータイムには、下記のメニューに加え、各種カクテルをお作りいたします。カールスバーグ(ビール)¥600デンマーク王室御用達のビールとなった際にロゴに王冠を使用することが許されたというエピソードのある由緒正しいビール。した味わいのラガービールでゴクゴク飲めます。紅茶とりんごのカクテル¥600紅茶リキュールとりんごジュースのカクテル。していて女性におススメです。レモンチェッロ・ソーダ¥600日本でいう梅酒のような、イタリアの伝統的レモンリキュール。ストレートで食後酒として親しまれていますが、さらに飲みやすくソーダで割ってカクテルにしました。カルーア・ソーダ¥600カルーアのカクテルといえばカルーア・ミルクが有名ですが、ソーダ割はスッキリとして大人の味わいです。