ろばやのスパイスチャイを買ってみた。クレイジー母ちゃんのシンプルな子育てプロフくらし(たべかた)こそだてしごとホームくらし(たべかた)たべものろばやのスパイスチャイを買ってみた。2018/03/01SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE荻窪のグルッペで、”ろばや”のスパイスチャイを買ってみました。ろばやの存在は長らく知っていましたが、なかなか出会う現物に出会う機会がなかったのです。出会ったからには試さずにはいられない!またの機会に譲りますが、一緒に買ったデカフェは私、というより、うちのパートナーが”ど”ハマりしてます。Chai)の淹れ方はといえばさて、スパイスチャイってなんでしょう?ろばやさんのblogによるとろばやの「スパイスチャイ」は、このチャイを作るために茶葉とスパイスがあらかじめミックスされた商品でどんなスパイスがミックスされているかというと原産国のインドで、生姜、クローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、ブラックペッパーなどの香辛料が加えられています。茶葉は『ミルクティー用紅茶』と同じプタルジョラ茶園のもの。砕いて粒状に加工された茶葉です。香辛料もすべて有機栽培の農作物です。Chai)の淹れ方はといえばミルクパンなど小さな鍋で水からじっくり煮出して、その後に茶葉を入れ、最後に牛乳を加えて沸騰する前に火を止めると書いてありますが、茶葉もスパイスと一緒にミックスされているんですけどー。後に入れられませんよー。泣というわけで、仕方ないから「小鍋に茶葉ごとスパイスミックスを入れて、弱火でくつくつ煮込んで、最後に無調整豆乳を加えて、沸騰する前に火を止める」という方法で私は淹れています。最初から牛乳だけでスパイスと茶葉を煮出す方法だと、味はあまり濃く出ませんがマイルドな風味になります。:マクロビオティックレシピおやつ関連する記事ぐるぐるかきまぜて、保温するだけ!応用も簡単!ホームベーカリーの保温機能を使えば、たったの1ステップで作れる豆乳ヨーグルト。土鍋たけのこご飯の作り方。生の筍を買ってきたら小麦粉で下茹でしよう。マクロビ仕様この記事を書いた人クレイジー母ちゃん「"こどものため"に我慢はしない!母にだって自分の人生がある。子は親の背をみて育てばいい」がモットー。詳しいプロフィールはこちらをご覧ください。