Comment815coffee、ラテアートワークショップで特訓!今週もやって参りました!815coffee、ラテアートワークショップ!前回のミルクピッチャーの振りが甘い、ミルクがゆるいという改善点を意識して望みました!では早速ラテアートを....とはならず、いつものようにまずは雑談から(笑)面白かったのがフレーバーコーヒーというモノの話です。フレーバーコーヒー自体、初めて知ったんですけど、そこで出しているドリップポッド?ケトル?がなかなかに個性的で面白いです!それが....こちら!一見タンブラー?って思わせる見た目で、デザインもクマの可愛らしいデザインwwそして、注ぎ口がかなり小さいので、湯量がチョロチョロチョロチョロ....推奨している淹れ方だと、コーヒー豆は粗めで挽いて蒸らし5分、注ぎ5分!みたいなコーヒー屋さんで商品として提供できるのか?一言言ってからなら大丈夫だとは思いますが、なかなかに時間がかかります!個人的にはこういう変わったモノは好きなのですぐにでも買いたいくらいです(笑)実際にお味の方はというと、これだけ時間をかけて抽出したわりに苦みは思ったほど出ていなく、すっきり飲みやすい印象でした。!いうわけで!いい加減ラテアートへ(笑)ミルクのゆるさは、スチームノズルの位置が少しずつずれてきていたからキレイにフォームが出来なかったんではないか?ということで、水で改めてスチームの位置を確認。ふむふむやはりミルクピッチャーの位置が良くなかったようです。ハート、リーフ、チューリップと一通り描いてみて、前回のミルクがゆるいというところは改善出来ましたが、ミルクピッチャーの振りが甘いところはまだまだ改善の余地ありでした。あとは、うまく広がりながらミルクの線が回り込んで来ないないので、もっとイメトレが必要です。今回のベストショットはこれかなぁ全体的にバランスが悪いですが、ご愛敬で。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。