抹茶マフィンの作り方|簡単おいしいお菓子のレシピ家庭で簡単にできるお菓子のレシピと、人気の製菓用品やお取り寄せを紹介します。適量ほろ苦い和風の抹茶の味に洋風の生クリームのトッピングがとても相性がいいです。トッピングなしでも充分美味しいです!基本の分量なので、抹茶をココアやコーヒーなどに変えても美味しいです。薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶パウダーは合わせてふるう。オーブンは180度に温めておく。ボウルに室温で戻したバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく練る。砂糖を2回に分けて加え、よくすり混ぜる。卵を溶きほぐし、少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。合わせてふるった粉類と、牛乳をそれぞれ3回に分けて交互に加え、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせる。マフィンカップの8分目まで流し入れ、180度のオーブンで約25〜30分焼く。