方に添って押し付け、たるとケースを作り、冷蔵庫で冷やし固めておく。弱火で焦がさないようにとかして滑らかにする。適量入れて全体を欲混ぜ合わせる。冷蔵庫から冷やし固めたたるとケースを出し、クリンクルをスプーンですくっていれ、表面を平らにする。フルーツなどをのせて、好きな味のゼライスなどで動かないように固定するようにしても良い。全体を浮かせ、お皿に並べる。欧米では仲の良い友達との間でもチョコレートなどのスウィーツを交換します。私は毎年せっせと子供達のために作っていました。一年に一回誕生日とか何とかというのではなくて好きだからというのでおやつに発奮して作ったものです。にんにく、たまねぎはみじん切り。中火より少し強いくらいの火でいためる。表面をならしてふたをする。弱火にして10分蒸す。