LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。)朝:すき焼き鍋、鳥オムレツ(仕立て直し)今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。冷蔵庫に焼豆腐があった。牛肉があり、春菊長ネギ椎茸がある。すき焼きが食べたいのだろうなと思い、すき焼き鍋にした。テーブルの上でチリチリと食べるのもいいが、一緒に食べないことも多いので、鍋にする。鳥はオムレツに仕立て直した。ああ、ビール飲みてえ。何かタンパク源は選ぶ。調理済みのものがいい。昨日の丸鶏があるので使うことにした。アスパラと一緒に炒めて、卵を流し込む。弱火で上半分は半熟の状態を維持する。玉ねぎ、パセリ、まいたけ、人参、セロリを刻んでおく。卵が半熟のうちに刻んだ野菜を乗せていく。今日はチーズをのせていない(無かった)。卵が固まってきたら返す。上手く返せないようだったら、一回皿にとって返すのも手だ。大事なことは、返した後で、熱が玉ねぎを蒸して、旨味が卵焼きに入っていくことだ。弱火を維持するのが大事。スペインオムレツ風である。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事2020-02-20【滇西小哥】さんって好きだなあ。け、豚生姜焼き、味噌汁、マユのご飯2020-02-19父と暮らす:91歳の誕生日に廊下で倒れていた。(22)はてなブログをはじめよう!masaya50さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。