以下の日程、内容で開催されました。馬場慶典氏他2名TOSS(トス)オホーツクとは??「子どもや親に対して、夢を描かせ、ロマンを抱かせるような教育を」と切磋琢磨する道東で活動中の教諭集団。HP...http://www.aurens.or.jp/hp/miz5104/okhotsk/ao1.htm根室市、中標津町の小・中学校の先生が普段、子どもたちに向けて行う食育授業を酪農家が受講しました。自家製生ハム(ミルキーポーク使用)パルメジャーノレジャーノをすり下ろしてお米とスープで煮込んでチーズリゾットに♪デザートはルバーブとホエーのゼリーホエーのみのゼリークリームチーズに近いなめらかさの手づくりカッテージチーズなど調理実習をし昼食を取りながら意見交換会を行いました。切磋琢磨し授業の腕を磨く学校の先生の熱い思いが伝わりとても良い刺激になりました。