オクラはたっぷりのお湯で茹で、水気を切って小口切りにする。ヤマクラゲの漬物は軽く刻む。フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、溶き卵を一気に流し込む。中火でかき混ぜて半熟になったらご飯を加えて、卵と絡めるように炒める。ご飯がパラパラになったら1、2、3を加えて混ぜ込む。全体が混ざったら鍋肌から麺つゆを加えて調味する。お皿に盛り付け、仕上げにかつお節を散らす。ワンポイントアドバイス納豆はご飯に混ぜる前に混ぜすぎるとネバネバが残るので、ざっくり混ぜるくらいに。