19:09塩原温泉、今朝は雪。午後には上がる予報ですが。昨日は初午の日でした。「初午」と聞くと、栃木県の人はそわそわします。「しもつかれ」を食べなくっちゃ!「しもつかれ」は栃木の郷土料理。鬼おろしで荒くすりおろした大根と人参をことことと煮て、酒粕を加えて調味する昔の人の知恵がつまった料理。向こう7軒のしもつかれを食べると病気にならないと言われる、ありがた〜い栄養食でもあるのです。その家その家で入れるものや味付けが異なります。彩つむぎでも毎年この時期にお出ししています。多くの方に、知っていただきたいから。好き好きはあると思うけれど、是非トライしてみてください。FAX.0287(32)2227。