受け取る駒場バラ会は2019年13周年♪になります。盛んに活動中ですメールでの窓口はただいまエキサイトメール終了につきできなくなっております。方へ●駒場バラ会HPはコチラ!komababarakai.com2008年10月1日開設。HPはネットの玄関口。所有するバラの種類と基本情報がごらんいただけます。戻るブログは日々の活動記録です。入会お申込みは『入会希望の方へ』をお読みいただき下記携帯アドレスまでご連絡ください。一日体験入会もできます。方090-4418-4160へ●会の概要がわかるリーフレットです。無料でさしあげています。駒場バラ会のあゆみvol.2『KomabaRose~バラは人を呼ぶんですよ』美しいグラビアと会の成り立ちや活動と栽培地の情報がつまった10周年記念冊子です。ご要望の方におわけいたします。お気軽にお問い合わせください。]平成21年度総会&講演&懇親会。]バラの季節のガーデンティパーティ。21年度総会が行われました。総数61名の総会となりました。(画像のお花は会員さんの皆さん宅から持ち寄ったお花を会員のSさんがアレンジして下さったもの。野村和子先生の貴重なお話を伺う事ができました。野村先生、本当にありがとうございました。懇親会ではお菓子グループの会員さん手作りお菓子が皆さんにふるまわれました。お味も見た目もいつも素晴らしく感動です。壁には皆さんの育てたバラのお写真がズラリ。お写真を見ながら皆さん情報交換で盛り上がったようです。「次はこのバラを育ててみたいわ。」なんて声も聞こえてきそうですね。最後に野村和子先生を囲んで記念撮影。本当にありがとうございました。10日バラの季節のガーデンティパーティ。東大正門横「バラの小径」の三角地コーナーをお借りして、はじめてのガーデンパーティが催されました!バラの開花を祝うブルーミングパーティです。バラの季節にはちょっぴり早かったようですが入り口のバラピースや「スィートメモリーズ」が可愛く咲いていました。本日の参加者は会員41名、ご家族、お友達、ご近所の方など14名と大変賑やかなパーティとなりました。日頃お会いできない方との交流やバラの情報交換、そしてオーガニック栽培についてのお話など聞け有意義なお茶会でした。!ティパーティと言えば、お楽しみはバラ会お菓子グループの方の素敵なお菓子ですね。(画像:KZ)*画像はクリックで拡大されます。他にも会員さんからの差し入れの素敵なお菓子がいっぱい。お仲間との楽しい時間を共有出来、心もお腹もしあわせな一日となりました。昨年好評だったせいか、あっというまに売り切れてしまった今回のお菓子です。350個も作りましたが、バラ売りの他500円パックがどんどん売れて、撮影する暇もなかったほど、、。お菓子作りのプロのご親族の方やプロ級の腕を持つ方が中心になって、お菓子チームの面々は大変な労力をいとわず?楽しみながら作っています。このところメンバーも増えてきて、分担も鮮やか!めずらしいローズアイシングのついたマフィンは手間がかかりすぎるらしく来年は断念か?〜なーんていってたら、制作者のSさん、そんなに好評なんだったら^^って言ってくれました。ベーシックで美味しいケーキ+ビジュアル面でもたのしませてくれる、当会のお菓子たちです!今回初登場のオリジナルレシピのミントソーダは暑かったせいか、150杯くらい売れました♪ローズヒップ入りのティーも好評でした。なんと可愛いお手伝い。近所の高校から地域交流カリキュラムで派遣されてきた子たちです。懇親パーティのお礼の品として、駒場ばら園さんと当会の共同で御礼と慶びの気持ちをこめてお菓子を用意しました。開庭記念』とし、銘板の設置されたガーデンの絵がデザインされています。お饅頭のピンク、しろ、緑の三色は、それぞればら園・バラ会・東大の三者の協力連携の象徴です。このお祝にふさわしいものをと考え、探し出した酒饅頭で、長野県の丸屋さんというバラの菓子に定評のある和菓子屋さんであつらえました。バラの焼き印、バラを漬け込んだ日本酒、ジャムなどが使用されており、特に抹茶まんじゅうは、今回のこのために新規でつくり出していただきました。時間のない中たいへん素晴らしいものをご用意いただき、おかげで、皆様にたいへんよろこんでいただけました。(Mm)*横面にはお饅頭の解説を掲載しました。懇親会で登場しました素敵なお菓子。(クリックしますと拡大します。)2008年総会の『マカロン&バラの形の焼き菓子』お菓子チームの皆さま、いつも本当にありがとうございます。大好評^^!ローズティーとお菓子お菓子のチームができました!みな早くからがんばって準備して、とてもとてもおいしい4種類のオリジナルお菓子が出品されました♪チョコレートケーキフルーツケーキローズケーキハチミツ入りカップケーキ4種類詰め合わてリボンをかけたセットは、とても可愛くて大好評でした。オリジナルデザインです。早めに売り切れてしまい、購入できなかった方には申し訳なかったですね・・。お茶は味に癖のない紅茶をベースにローズヒップとローズペダル(花びら)ローズ・バッズ(蕾)をブレンドしました。ローズティーテラスおまつりがいよいよ近付いて来ました。お菓子チームの企画制作で、お茶とお菓子のセットを販売します。会員のお嬢さんにパティシェさんが。バター卵を室温に戻し、オーブン180度にセット。塩、粉、BPを合わせてふるう。卵黄を1コづつ加え、泡立ててから牛乳を少しづつ分けて泡立てる。卵白でしっかりとした固いメレンゲを作り残りの4割の砂糖加えさらに泡立てる。残りを交互にゴムへらで混ぜ合わせる。パラフィン紙を敷いた型に平らに流し、180°35~40分焼く。シロップを作る(耐熱容器に砂糖25gと水20ccを加えよく混ぜ溶かしレンジで1分。きたら取り出しバラ酒40ccを加え冷ます。焼き上がったケーキにハケでシロップをぬる。冷めてから、ラップにぴっちり包んでおく。総会のプレートでは、カットしてバラジャムをトッピングし、冷凍のラズベリーとミントの葉を飾りました。彩りも味わいもバッチリでした!バラジャムはこちら。翌日以降の方がおいしいので前日に作るのがお勧め。冷蔵庫で1週間くらい日持ちします、食べる時は室温にもどして。バラのリキュールはなければオレンジなどのフルーツリキュールやブランデーなどで代用できます。夏に向けて爽やかな味わいのグレープフルーツゼリーの作り方を。グレープフルーツは横半分に切り、身を取り出し種と袋を除く。粉ゼラチンは水1cupの中にふり入れ、5分程してから弱火で溶かし砂糖を入れ、ラム酒(又は、ブランデー)を落とす。ゼラチンを人肌に冷ましグレープフルーツの身と一緒にして、皮に入れて冷蔵庫で冷やし固める。適当な大きさに切り分け供する。半個を8等分するのが適当でしょう。この場合Bの工程で水に煮溶かした寒天が熱いうちにグレープフルーツを加えてください。**総会で頂いたデザートプレートより会員のIさんのレシピです。手間はAの段階だけであとは簡単。お客様にも大好評だそうですよ^^♪。総会でもほんとうに美味しかったデス。数回の試食会をへてみなさまに供されたお菓子のプレートです。バラのリキュールとジャムを使ったパウンドケーキ、チョコレートロールケーキ、そしてグレープフルーツゼリーの盛り合わせでした。どれもおいしく、またハーブティー、コーヒーと共に大好評をいただきました。メッセージを入力してください。