02月20日(木)18:32現代日本人の身近に起こるさまざまな社会現象をテーマに、"今"を捉える知的エンターテインメント「たけしのニッポンのミカタ!」(毎週金曜よる10時)。2月21日(金)は、ゲストに、角野卓造と宇垣美里を迎えて、「ブームのウラ側に密着!鍋大好きニッポン人」を放送する。「テレ東プラス」では、その中から「TV取材お断り!巨匠が40年通う店」を先取りで紹介。程近い鶯谷に食通が絶賛する鍋の名店がある。1958年創業の「玉勝」。実はこの店、普段は取材拒否の店だが、今回特別に撮影許可が下りた。「たけしさんの番組なら断るわけにはいかない」と語るのは、たけしと40年来の付き合いがあるご主人。「玉勝」は、浅草時代からたけしが長年に渡って通い続ける店なのだ。午後6時、開店直後の店内をのぞくと、すでに7卓のテーブル席は満席。メニュー表はなく、注文できるのはちゃんこ鍋のコースのみ。予約は1カ月先まで埋まっているとのこと。多くの謎に包まれている「玉勝」のちゃんこ鍋とはいったい...。スタジオ内で鍋を囲むことに。店でも見ることができない調理の一部始終を大公開する。特製スープを鍋に注ぎ...more、白菜などの野菜は、すべて手でちぎって入れる。豆腐や鶏もも肉、春菊などの具材を山のように積み、最後に柔らかくて風味の強い一番ニラをのせ、フタをして約10分加熱。完成までしばしの間、「玉勝」のちゃんこ鍋の秘密に迫る。【特製スープ】「玉勝」のちゃんこ鍋で誰もが絶賛する黄金色の特製スープは、毎日閉店後にご主人が一人で仕込んでいる。その様子を撮影したいとお願いするも「ダメ、絶対ダメ」とのこと。スープのレシピを知るのはご主人のみ。ご主人のお父様にあたる元力士の先代店主から伝授したそう。粘りに粘った結果、教えていただけたのは「何らかの下処理を加えた丸鶏1羽を14~15時間、弱火でコトコト煮る」ということ。閉店後の21時から仕込んだスープが完成するのは翌日の15時。仕込みに時間がかかるため、店の営業はたった3時間のみだという。【秘伝のつけダレ】40年通い続けているたけしですら「味の決め手がわからない」という秘伝のつけダレ。ご主人は「つけダレが命ですよ」と語る。先代女将が考案した秘伝のつけダレには、醤油状のたれ、ゆず、生卵、長ネギ、一味唐辛子、青のりが入っている。味の決め手となるのが、最初に入れる醤油たれ。お酢やお酒をはじめとするさまざまな調味料を配合し、半年熟成させる」という情報のみ教えていただけた。スタジオでちゃんこ鍋を実食する。全員が「うまい!」と大絶賛。どの味も勝たないように絶妙に味付けされているそう。鍋に相当なこだわりがある美食家・角野卓造も「これはうまい!」と納得。常連客がおすすめするのは、煮汁とつけダレを混ぜたスープ。宇垣は「水筒に入れて持ち歩きたい!」とコメント。「玉勝のちゃんこ鍋は、自分の芸人人生にとってひとつの目安だった」と、たけしが初めてお店を訪れた時のエピソードを披露し、若手時代を懐かしむひと幕も。名店に習う秘鍋のシメ」などをお届けする。(ニッポン放送)にゲスト出演し、笑撃の“カンチョー体験”を明かした。小柳はバラエティーもイケる口で、伝説の番組「8時だョ!全員集合」(TBS系)の最多出場歌手としても知られる。mnewsplus綾瀬はるか、石原さとみ、深田恭子らを始め、数多くの女優を擁する大手芸能事務所ホリプロ所属の若手女優・関水渚への猛プッシュぶりがすさまじい。関水は2015年の「第40回ホリプロスカウトキャラバン」でファイナリストに選ばれたことをきっかけに芸能界入り。17年にアクエリアスのCMでデビューを果たすと、同年には漫画誌でグラビアに挑戦し、初々しいビキニ姿を披露。昨年には1,000人を超えるオーディションを勝ち抜いて、映画『町田くんの世界』(同6月公開)のヒロインに抜擢を受け、女優としての活動をスタートさせた。02月20日(木)05:211994年2月20日。高校2年生だった私は、正午になると日曜日のルーティンでテレビのチャンネルを8に合わせた。司会の島田紳助さんが、オール巨人さんらとスタジオでトークをしながら思いつきで企画を決めていくその番組が好きだった。ソファに寝転びながらテレビをみていた私は、巨人さんの一言に思わず姿勢を正した。「ちょっと僕が考えてるんやけど。mnewsplusシンガーソングライターの槇原敬之容疑者が覚せい剤所持で逮捕されたことで、芸能界では“次なる逮捕者”について注目が集まっている。「昨年くらいから捜査当局が、有名人の検挙に相当気合を入れている。決定的証言を入手』と題した記事を公開。mnewsplusあの計画が実現していれば、YouTuberデビューする必要はなかったかもしれない。2月17日に放送されたバラエティ番組『痛快!明石家電視台』(毎日放送)に明石家さんまが出演。雨上がり決死隊・宮迫博之の「舞台復帰計画」の真相を語った。「この日はスポーツニッポンの大阪本社編集局長らが出演。さんまは1月の舞台で宮迫を復帰させるべく水面下で動いていたものの、スポニチに漏れてしまったせいで計画が立ち消えになったと不満げに語っていました。(50)が逮捕されたことが芸能界に波紋を広げている。MX「バラいろダンディ」(月~金曜後9・00)に生出演。劇団新派の俳優・喜多村緑郎(51)との不倫が発覚した女優の鈴木杏樹(50)について「人の家庭壊しといてふざけんなよ」と激怒した。番組で「芸能界にはヤバい不倫とヤバくない不倫がある?」という記事を取り上げた際にコメントを求められると「ヤバくない不倫なんてこの世に存在しません」と真顔でバッサリ。「不倫は不倫でしかありませんから」と怒りを抑えながら言葉を続けた。