借りてる畑で自分で育てた果物を使用しています。ルバーブ夏みかんジャムに続く自家栽培ルバーブのアレンジバージョン第二弾。香り豊かな長野県産白ワインでルバーブを煮込み、火を止める直前にも加えてさっと加熱。白ワインの上品な風味が甘酸っぱいルバーブを引き立てています。カマンベールなど白カビチーズに乗せてくるみなどのナッツを添えるとちょっとしたおつまみに。加熱によりある程度アルコールは飛んでますが、アルコール弱い方はご注意下さい。避けて保存、開封後は要冷蔵。Reserved.▲このページの先頭へ。