06:28|料理とパン、お菓子|クックパッドのナナママちゃんとしもあんさんのレシピを参考に、さつまいもパンを作りました。今回初めてシート生地を手作りして、しましま生地のパンに挑戦です。頂き物のサツマイモで作ったシートと一次発酵済みのパン生地は、一昨日に仕込んで冷蔵庫に保冷しておいたものを使いました。作り方は折込みパイ生地の要領で、三つ折りを3回。「何これ、いじ楽しか~!(すごく楽しい、の意)」と声を上げてしまいました。お菓子作るよりも断然安上がりだし、カロリーもさほど気にしなくていいのが良い。何より、ぷにぷにのパン生地を触ってるとすごく心地よくって何か癒やされるんですよね。手作りシートのパン、もっと探してみよう。夫婦二人にパートさん3人、後継者候補のアルバイト男性一人に研修生一人。