EAT〉の“超低糖質”スイーツがおいしすぎ。EAT〉の“超低糖質”スイーツがおいしすぎ。ヘルシースイーツダイエットしていたり、美容に気をつけていたりすると、食べ物は気になるもの。おいしいスイーツは糖質たっぷりで、美容のことを考えると手が伸びない、という人も多いですよね。EAT(シェアイート)〉が、2019年1月17日(木)に誕生しました。フリーランス「元グルメメディア編集のフリーライター。EAT〉は、成長期より摂食障害を患い10年以上闘病を続けている元タレントの福田怜奈さんが立ち上げたブランド。摂食障害を克服した今も合併症や後遺症と向きあわなければならない福田さんは、闘病の中で主治医や専門家の指導を守り、時に好きな飲食物を控えなければならないことに悩んでいました。友人や家族と一緒の時間を過ごしながら、同じものを同じようにおいしいと言える人が増えてほしい、そんな思いから同ブランドを立ち上げられたそう。砂糖・小麦粉は不使用!90%以上の糖質をカットしたヘルシースイーツ。砂糖は使わず、血糖値を上昇させない自然由来の甘味料(エリスリトールなど)、小麦粉やふすまの代わりに自社開発した低糖質ミックス粉を使用しています。そのため従来品と比較して90%以上の糖質カットに成功。1食あたり糖質量3g以下の超低糖質スイーツになっています。医学博士による見識やGI値の測定などエビデンスを確立し、糖尿病学会出展など実績を重ねており、安心して食べられるというのが魅力です。Italian〉オーナーとコラボした「フロマージュパウンド」。ローンチにあたり、3種のスイーツが登場。Italian〉オーナーの石塚和生シェフとのコラボレーション商品「フロマージュパウンド」。超低糖質ながら深みのある濃厚な味わいで、糖質量はパウンドケーキ45食で、約お茶碗一杯分の白米と同じというから驚きです!甘すぎず、けれどしっとりしていて味わい深いパウンドケーキに食べる手が止まりません。1食あたりの糖質量が3g以下なのに、甘くてもっちりおいしい「バウムクーヘン」。パウンドケーキに加え登場したのが、卵とフレッシュクリームを贅沢に使った「バウムクーヘン」。糖質量わずか約1.7g/個ながら、しっとり&もっちりとした食感でびっくり!甘さもしっかりあって、食べ応えもあります。ベーシックな“プレーン”のほか、腸内環境を整える竹炭のパウダーを練りこんだ真っ黒な“竹炭”、桜の風味を感じられる“さくら”というように、気分に合わせて味をチョイスできるのも嬉しいポイントです。バターの芳醇な香りとジューシーさが魅力の「フィナンシェ」。個人的に一番好みだったのが「フィナンシェ」。バターや卵、こだわり素材の豊かなコクが感じられ、ジューシーな味わいが後を引きます。これが超低糖質なんて、本当に嬉しい...!これらのスイーツは公式HPで販売されるほか、店舗でも販売されます。住所:東京都新宿区新宿3-30-13新宿マルイ本館B1F電話番号:03-6273-2687営業時間:7:00~21:00(日曜・祝日7:00~20:30)こんな記事もおすすめ!2020.02.19【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。2020.02.19まるで“食べる宝石”!?手土産にもぴったりな美しいスイーツ「琥珀糖」7選2020.02.18トッピングも楽しめる台湾スイーツ専門店7選!【東京】今、豆花の進化がすごい。2020.02.13エシカルの波がスイーツにも。おいしくてかわいい話題のエシカルスイーツ4選2019.12.10台湾フードブーム到来!人気台湾グルメ&スイーツが楽しめる台湾料理店6選2019.11.29大ブレイク中!中目黒・台湾フード〈明天好好〉の魅力を大解剖。ヘルシー豆花にリピーター続出。ヘルシースイーツReportランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。今知りたい東京の「町中華」4軒。