し肥後の逸品として全国の食通を唸らせる馬刺し当店で取り扱っている馬刺は、肉質は柔らかく、臭みが全く無く、和牛に肩を並べる風味を備えています。心意気で、吟味厳選しています。当店が自信を持ってオススメするホンモノの馬刺しを、心ゆくまでご堪能下さい。桜コロッケ様々なメディアでも取り上げられている、噂の桜コロッケ肉の専門店だからこそのこだわりを持って、新鮮で上質な馬肉をたっぷりと使い、秘伝の味付けで、1つ1つ心を込めて仕上げました。ジャガイモを食べているというよりも、馬肉を食べているような感覚の当店のコロッケは、外はサックサク、中は馬肉とゆっくり炒めた玉葱がジューシーで、美味しさが口の中に広がります。各種イベントにおいても好評を頂き、TVをはじめ、様々なメディアでも取り上げられている、噂の桜コロッケを、是非ご賞味下さい。漬け込んだ、当店自慢の一品です。小さな肉屋の大きなこだわりが詰まっています。味はもちろん、香りや脂の質にまでこだわった専門店ならではの和牛が揃います。焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなどお料理に合わせて、お好みの厚みに合わせてご用意致します。馬ひも塩焼きが最高に旨い!馬の中落ちカルビ。していて、濃厚な旨味を堪能できます。究極のたれ味噌、醤油をベースにニンニク、コチュジャン等のスパイスを加えた、当店オリジナルの味噌だれです。焼き肉、野菜炒め、生野菜等に使っても美味しく頂けます。下味付けに3日を要し、遠赤外線ロースターで1時間かけてゆっくり焼き上げます。肉は鹿児島県産のハーブチキンを使用。人気の羽身はワインのおつまみや、サラダのトッピングに人気です。こだわり鶏もも照り焼き70時間を超える味付けでひと味違う美味しさ鶏のもも身をオリジナルのたれに約70時間漬け込み、遠赤外線ロースターでゆっくりと焼き上げました。骨なしで食べやすく、そのままはもちろん、アレンジ料理にも使えます。出来立てが美味しいのは当たり前。肉のみやべの照り焼きは冷めても美味しさが続きます。※上記価格は税抜表示です。※梱包サイズによって費用が異なる場合がございます。0967-83-0032(代))にてお問い合わせください。お客様負担とさせて頂きます。別途お支払い頂きます。※上記価格は税抜表示です。発送時期についてご注文受付後、原則として3営業日以内に発送致しますが、全商品手作りのため、やむを得ず納期が遅れる場合がございます。その際は、改めて納期のご連絡を致しますので、ご了承下さい。返品について当店の商品の特質上、お客様のご都合による返品はお受け付け致しませんので、予めご容赦下さいますようお願い致します。不良品、誤配送などの正当な理由によるお申し出の場合につきましては、送料当店負担にて返品、または交換をさせて頂きますが、その際は、商品到着日より7日以内にご連絡下さい。期限後の返品、交換には対応できかねますのでご注意下さい。