和風スーパーのお魚売り場。すごくおいしそうな1匹598円の大きいサンマを横目にお買い得1匹88円の生サンマを購入~。味がしっかり染みた秋刀魚の煮つけ。白いところ10cmくらい(白髪ねぎに)1.サンマは3~4等分にして、ワタを取り、洗っておく。2.サンマをバットなどに入れ、熱湯を回しかけて、霜降りにしてから冷水で洗う。煮汁が煮詰まるまで15分くらい煮る。梅干しの種類によって味が変わるので、味をみながら、醤油とお砂糖を加減します。おつまみに作りましtが、白いご飯も最高にあいます!(娘にひと口もらいました♪)薬味をもっとどっさりのせたらよかったなあ。下のふたつのボタン、クリックしていただくと、ランキングの応援になります♪コレが励みになりますので、クリックよろしくお願いします。コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますいつもありがとうございます。感謝♪*******そうそう、先日、豆腐のもろみ漬けというのを買いました。デパートのイベントコーナーで試食したんですけど、まったりして、おいしかったので、買ってみました。沖縄の豆腐ようにも似ているんだけど、クセがなくてまったり、チーズのようでもあり、コクがあっておいしい♪おつまみに、ちびちび頂いています。お酒呑みなら、きっと好きな味じゃないかな。21:39一匹598円???ひぇ~!そんな立派な秋刀魚見たことないですよっ♪(買うかはわからないけど)ちょっと見てみたい気がする~!秋刀魚+梅の組み合わせ美味しいですよねぇ。豆腐のもろみ漬けの味も気になる。焼き秋刀魚ばかりだったなぁと。