ランチに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。ブタリ(フランス料理、ビストロ、ワインバー)、赤坂のアムリット(フランス料理、フレンチ、ワインバー)、赤坂のエッセドゥエ(イタリア料理、イタリアン、ワインバー)です。王道のフレンチはもちろん、肉や鮨にまで......。高感度な店ではいま、スペシャリテを彩る食材として、もっとも多く登場するのがキャビアだろう。キャビア自体を楽しむ機会は、実はあまり多くない。レストランで食すその特別なものを、ホムパでシャンパンとともに心ゆくまで味わう。そんなスペシャルな体験が、宴をよりラグジュアリーにする。王道のフレンチはもちろん、肉や鮨にまで......。高感度な店ではいま、スペシャリテを彩る食材として、もっとも多く登場するのがキャビアだろう。キャビア自体を楽しむ機会は、実はあまり多くない。レストランで食すその特別なものを、ホムパでシャンパンとともに心ゆくまで味わう。そんなスペシャルな体験が、宴をよりラグジュアリーにする。今はなき『クロ・ド・ミャン』で一世を風靡した、ソムリエ兼シェフを務める宮永久嗣氏が、品質管理に定評のある明石浦漁協から仕入れる魚や、広島県産の無農薬野菜といった厳選した旬の食材を使った料理を、客のリクエストに応じたオートクチュールスタイルのコース(¥8,000〜)で供する『Amrit』。なれば、内容も旬の食材ありきで、決まっているのはパスタ用の強力粉と卵のみで仕立て、3日間の熟成させた自家製極細麺を使うということだけ。“暴走する義母”に頭を抱える嫁が見出した一筋の光。経営難を乗り越えるため、家族がひと...美月は、ぶらぶら歩きながら、マンションやビルの中のテナントを隈なくチェックする。“デンタルクリニック”、“美容歯科”...。それらの文字を記憶していると、隣で義母が必死になってそれらの医院をメモしていた。言って、爽やかな水色のメモ帳に書き込む義母。美月は、半分呆れながらも、少しだけ心が緩むのを感じた。