さんま天、玉ねぎごまドレッシングHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2006年12月11日(月)さんま天、玉ねぎごまドレッシング週末は男チームにお任せして、、、お昼過ぎに帰ってきました♪。お家の中は、いっぱいの洗濯物が吊るしてあって、、暫く立ちすくんでいました、、、、、でも、そうもしていられないので、ダッシュでお掃除して、夕食の用意。●玉ねぎとごまのドレッシング【1】全ての材料を合わせ、フードプロセッサーにかけ滑らかになるまで攪拌します。フードプロセッサーがない場合は、すりおろした玉ねぎに材料を全て合わせ、良く攪拌します。作ってから2,3日~1週間後、玉ねぎの甘みが出てきた頃が美味しいです。【2】さんまは一口大に切り、衣を絡め、170°Cの油でカラリと揚げます。(1)の玉ねぎゴマドレッシングと一緒に頂きまぁす~~手抜きのお好み焼き粉の衣!気に入ってま~す。食べる直前にドレッシングを添えてカラリっと感を感じながら食べるのもよし、ドレッシングに染み込ませておいて、玉ねぎ南蛮みたいに食べるのも美味しい~。うちでサラダ用に常備してあるこのドレッシング、、、、、。サラダだけじゃなくって、お豆腐とか、こぉ~やってお魚と一緒に、コンガリ焼いたチキンと一緒に♪♪。~~出来たては、玉ねぎの辛さがきいてます。1週間前後、玉ねぎがあまぁ~くなって食べごろです^^。応援お願いしま~すっ○o。