香港おいしいものナビ本と映画と音楽とClosehommaniaトラベルブロガーの旅と偏愛と。Pinterest突然ですが皆さん、シャンパーニュはお好きですか?うんうん、そうですよね、聞くまでもない質問でした。ワタシはお気に入りのワインを貯蔵しているのですが、最近の我が家のハウスシャンパーニュはズバリ、ジャカールです。ジャカールを飲んだときにそのおいしさにうっとり、イッキに大ファンに。いうわけで先日行われたシャンパーニュジャカールのメーカーズランチPARTYにもお邪魔しちゃいました。オーセンティックなフレンチが味わえる名店です。した後味が印象的な牛ホホ肉とフォアグラのテリーヌ。リッチな味わいのフォアグラとスッキリとしたジャカールブリュット・モザイクが最高のマリアージュ。次のお皿は白身魚のスフレ、シャンパーニュソース。ソースにシャンパーニュを使用するというウルトラCなひと皿。白身魚たっぷりのスフレと一緒にシャンパーニュを口に含むとまさにとろけます。これにはジャカール・ロゼ・モザイクと。ジャカールのロゼは色が濃いピンクで目でも楽しませてくれます。味わいも深い、濃いです。おいしいー!メインはフランスブレス産の最高級若鶏のロースト。トリュフ添えというのが豪華。サイドのお野菜のグリルがまた野菜の味がハッキリとわかって美味。濃厚な若鶏とサッパリとさせてくれる野菜のコンビネーションが最高すぎる。2012年ミレジメを。今まで飲んだ中では一番濃厚な熟成香がして、メインの強さにも負けないまさに最高の組み合わせ。本当にいつまでも飲んでいたい、そんな最高のシャンパーニュ。最後のデザートにもシャンパーニュをあわせて。コースを通してシャンパーニュとあわせるという経験は今までほとんどしたことがなかったのですが、びっくりするほど素晴らしい組み合わせ。赤ワインが苦手というひとには通しでシャンパーニュ攻めというのはかなりおすすめ。贅沢な時間を過ごして、やっぱりジャカールの素晴らしさを再確認してしまったのでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。推定家族と行くソウル#insta01月いつものバンコク旅2020年バンコク暮らし準備中#insta11月はじめてのポルトガル旅アシアナで行くリスボンポルトガル周遊#insta10月伊勢志摩ばさら邸ゆったりと過ごす贅沢な伊勢志摩旅#insta09月はじめてのスリランカ旅お茶とサファリとバワ建築と。