お正月にそなえて買い出しやパーティーの仕込み。足りないと嫌だからついつい買い過ぎて、中途半端に食材が余ってしまった。そんな時の常套手段を御紹介。実りの秋と言いますが、夏もかなり食材が豊富な季節で。思い切り遊ぶのも心と体にとってはとっても大切。ナンプラー、お魚の濃縮エキスだけにシーフードに合いますよね。鍋を楽しむと(うちでは真夏でも鍋します)スープを何回か使いまわします。MiyoshiKenshin塩分の摂り過ぎを抑えたり、酵素を豊富に取り込む工夫って色々と有りますよね。お酢が基本の味付けになりますが、酸味が苦手って言う方も。酸味を優しくしてコクを出すのに時々やるのですが・・・。MiyoshiKenshinスイートチリソースと和の食材で暑さに対抗。MCA=食べて、歌って、愛し合うのイタリア語の頭文字。食べて、楽しんで、支え合える仲間がいたら人生豊かでしょ。手間はかかるのですが、エビに頭が付いてるとツイツイ嬉しくなっちゃって。出汁やソースを作るのにも、ツマミにするにも最高だし。今回は、からを取ってカリッと焼いてツマミに。2013年8月AGE測定推進協会AGE健康ナビAGEに関するメールが7日間届きますAGEレスカフェ「タヒチアンノニカフェ」AGEレスとローフードでからだにやさしいカフェはモリンダIPCによって作成されています。