卵、干しエビ(桜エビ)、牛乳はカルシウムの豊富な食品です。カルシウムが不足すると子どもだけでなく大人も骨粗しょう症はもちろん、イライラしがちになったりしますよね。アスリートは筋肉を動かしたり、脳からの指令を受けて確実なプレーをするために必要な栄養素なんですよ。今回はお弁当メニューです。1品にカルシウムがしっかり入っている卵焼きはおかずにぴったり。日々の食事ではもちろんだけど、特に試合と試合の間で食べるお弁当のおかずにお勧めですよ。試合で消費したカルシウムを補給し、次の試合に臨みましょう。料理が苦手な保護者さまはブロッコリーやミニトマトなどあまり手を加えなくても食べられる野菜が簡単でお勧め。|||食中毒予防のために夏の時期には卵焼きを避けたほうが良いでしょう。冬でも暖かいところでの保管はくれぐれもご注意ください。火を通して食中毒を予防してくださいね。まり)熊本県熊本市生まれ。健康運動指導士スポーツ栄養士業務の他、食育コンサルタントとして保育園・幼稚園・こども園において「食べる食育」をテーマとした食育事業を実施中。食育を取り入れた給食を通して子供たちの健康づくりをお手伝いしています。International。