バターチキンカレー、トマトと豆のサルサドック、スイーツ4種が新発売される。バターチキンカレー」(410円・税込)は夏に向けて開発されたメニュー。トマト、ココナッツ、バター、生クリーム、ヨーグルトで味付けしたチキンに旨味を引き出すスパイスをプラス。バターのリッチな風味とトマトの酸味、マイルドな辛さのコンビネーションが絶妙で、手軽に本格派インドカレーの味わいを堪能することができる。程よくスパイシーな「トマトと豆のサルサドック」(270円・税込)は、ジャーマンドックの期間限定商品。赤ピーマン、タマネギ、ズッキーニの3種の野菜とガルバンゾ、レッドキドニー、マローファットピースの3種の豆をトマトベースで煮込んだというソースに、ハラペーニョのピューレとカレー粉を加え、辛すぎない絶妙なバランスに仕上げた。ホイップクリームにこだわった「マンゴーミルクレープ」(380円・税込)はミルクレープの夏季限定商品。マンゴーの果肉入りホイップクリームとマンゴーソース+マンゴーホイップクリーム、さらに通常のホイップクリーム(白)の3種のクリームを使用。とろけるような口どけが魅力だ。人気のかぼちゃのタルト(360円・税込)もより美味しくなって登場。柔らかな口どけのかぼちゃムースとコクのあるプリンをタルト生地と共に楽しむことができる。「ふんわりチーズケーキ」(370円・税込)はカマンベール風味のチーズソースとレアチーズクリームをはさんだケーキ。レモン果汁を加えた、爽やかな味わいがたまらない。バナナムースとチョコレートムース、2種のムースを楽しめるよくばりケーキの「バナナムースチョコレート」(370円・税込)もあわせて楽しんでみて。江崎グリコが、冷やしてもおいしい夏季限定商品として「ポッキー<サマーソルティ>」「アーモンドピーク」「アーモンドピーク<スイートペア>」「冷えシャリコロン<キャラメルマキアート>」「冷えシャリコロン<いちごミルク>」を6月2日(火)に全国で新発売する。「ポッキー<サマーソルティ>」は、ミルクチョコに塩のアクセントが効いていて、後口すっきりと食べられる。冷やして食べることでポキッとした食感がアップ。「アーモンドピーク」は、冷やしてもしっかりとアメ焼きアーモンドのおいしさを感じられるように、氷糖蜜(氷砂糖を製造した後に残る糖蜜)を使用。強く弾ける食感と甘くて香ばしいアーモンドのおいしさを楽しむことができる。焼き菓子「コロン」からは、凍らせてもおいしい「冷えシャリコロン」が登場。空気をふわふわに抱き込んだクリームなので、凍らせてもカチカチに固まらずに、冷たいおいしさを味わえる。クリームに小さい砂糖粒を練り込むことでシャリッとした食感を実現。chocolate」(http://cool-choco.com)では、夏もチョコレートをおいしく楽しむ方法や「冷えチョコレシピ」を紹介しているので、こちらも是非チェックしてみて。各地のホテルやレストランがサマーシーズンに企画するビアガーデン。OCHANOMIZU」が6月1日(月)から、3種の"抹茶ビール"を含む6種のビールの飲み放題と、"茶を食す"をテーマにした料理が楽しめる「抹茶ビアガーデン」を夏季限定でオープンする。100年以上の長きにわたり営業してきたホテル「龍名館」御茶ノ水本店に、グリーンティーレストランとしてオープンした同店。今回のビアガーデンでは、麦と抹茶の苦さが口の中で絶妙なハーモニーを奏でる、3種の"抹茶ビール"をはじめ、5種のお茶料理が楽しめるおつまみセットを用意。目にも鮮やかな真緑がインパクト抜群の抹茶ポテトサラダや、3種の味から選べるお茶ポテトフライ、煎茶で煮込んだ豚の角煮の抹茶味噌ソースがけなど、どれもここでしか食べられないものばかり。新発売!夏の夜に飲みたいアルコール3選ムシムシじめじめ、とにかく暑い日本の夏。上手く乗り切るためには、夏に合ったお酒でストレス発散するのも重要。いうことで、今夏発売予定の各ジャンル新商品のなかから、編集部オススメのものをピックアップ。アンペリアル」6月初旬から夏季限定発売予定の、世界で唯一の氷を浮かべて初めて完成するシャンパン。270年以上の歴史を持つモエ・エ・シャンドンが、ヴァカンスでの贅沢のためにつくり上げた逸品。アンペリアルのふくよかな果実の風味と香りに溶けこんで、魅惑的で爽やかな味わいが楽しめる。白のパッケージも含め、まさに真夏にふさわしいシャンパン。2.【サワー】「白いネクターサワー白桃ピューレ」これも、白メインの涼やかなパッケージが夏らしいサワー。ネクターならではのフルーティな白桃の果実感と、乳酸菌飲料由来の爽やかな酸味が同時に楽しめる。彼や彼女と一緒に楽しみたい。8月4日(火)発売、税抜160円。-0°C(マイナスレイド)」「夏といえばビール!」派にもぜひおすすめしたい新ジャンル。氷点下の-0°Cで熟成することで雑味を抑え、超高発酵によってシャープな喉ごしとキレを実現。キンキンに冷えたジョッキで飲んだ時のような、爽快でクリアな味わいが楽しめる。ストレートプレス夏の乾燥にさよなら!新しい風物詩“冷やしコスメ”はじめます!?夏場のお肌は、強い紫外線や冷房、屋外との寒暖差、日焼け止めクリームの重ね塗りなど、多くの日常シーンで乾燥にさらされている。東京・神楽坂を拠点とする和コスメブランド「まかないこすめ」は、“ひんやり、ここちよい”をキーワードに、夏のハンドケアにぴったりの季節限定アイテム3種類を発売する。夏季限定では共通して、薄荷(はっか)レモンの香りを採用。薄荷レモンの香りに含まれるペパーミントの香りを嗅ぐことで、体感温度を冷たく感じることができるといわれている。絶妙レシピのハンドクリーム」(50g/1500円・税別)は、冷蔵庫に入れると、かき氷の色が変わる仕掛け!香りも相まって、軽い付け心地とクリームの伸びのよさをさらに実感できる。そのほか、みずみずしいミルクジェルタイプ「絶妙レシピのハンドミルクジェル」(30ml/1500円・税別)、肌に触れると、ひんやり感じる機能性コットン「涼感コットンUVアームカバー」(薄荷・桃色/各1945円・税別)。夏肌ケアの新習慣として、“ひんやり、ここちよい”を、ぜひ体感してみて!「まかないこすめ」はこちら(http://e-makanai.com/)。ストレートプレス「気の利いた」夏の手土産や、自分へのご褒美に!有名店で買える、季節限定の“ひんやり系”デザート暑い夏の手土産といえば、やはり“ひんやり系”が人気。見た目も涼しげなスイーツは、皆に喜ばれるもの。そこで編集部では、有名店で買える夏季限定の「ひんやり系スイーツ」をピックアップ。手土産のほか、自分へのご褒美や家族との団欒のひとときにもマル。キハチ】「葛ゼリー」フルーツ餡入りの、プルンともっちりとした葛ゼリー。冷やすと葛の食感がよりいきる今年の新作。フルーツ餡は、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーをあわせた「ミックスベリー」と、アルフォンソマンゴーを使った「マンゴー」の2種。その他に、レストランのデザートのような果実味溢れる瑞々しい味わいが楽しめる、「デザートゼリー」(オレンジマンゴー・白桃・ルビーグレープフルーツ・葡萄の4種)も。価格は単品で、各411円(税込)。販売は8月25日(火)まで。~夏に旬を迎えるフルーツのゼリーに、すっきりとした酸味のレモンゼリーを重ねた2層仕立てのカップデザート。涼やかな見た目とフルーティな味わい、両方のゼリーのミックス味を楽しめる遊び心が魅力的な一品。「もも&れもん」「まんごー&れもん」「洋なし&れもん」の3種類。円(税別)(http://www.cozycorner.co.jp/index.html)3.【資生堂パーラー】「夏のチーズケーキ(レモン))ビスキュイ生地にレモンピール、チーズにはレモンペーストを加えて、レモンの風味豊かに仕上げた濃厚チーズケーキ。冷やすと、より一層美味しく食べられる。3個入864円、6個入1,728円(いずれも税込)。