栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。viewsパイナップルジュースには、マンガンやカリウムなどが含まれています。コンテンツメニュー1.パイナップルジュースの特徴2.おすすめレシピ3.栄養成分表[スポンサーリンク]パイナップルジュースの特徴パイナップルジュースはパイナップルを搾汁して作るジュースです。破損果などを原材料にする場合もありますが、缶詰に向かない低温期の果実は全体を材料に充てます。ジュースには無濃縮と濃縮とがあり、前者はパルプ含有率を3%以下、後者は2%以下とし、最高1/6まで濃縮され、氷点下30°Cに保管されます。パイナップルは輸入品や沖縄県などで栽培されたものが使用され、そのまま飲むほか、ゼリーやカクテルなどの材料としても用いられます。パイナップルジュースには、骨・歯の形成に役立つとされるマンガンや、高血圧予防に有効といわれるカリウムが豊富に含まれています。パイナップルに含まれるブロメラインという酵素には抗炎症作用があり、咳や痰の症状を改善するのに効果的といわれています。パイナップルを食べたとき、唇がヒリヒリしたり口の中が痺れたように感じたりすることがありますが、これはパイナップルが持つ酵素のタンパク質を分解する作用が影響しており、これによって喉に付着したウイルスが消滅すると考えられています。パイナップルの果実をそのまま食べるのもよいのですが、パイナップルジュースのほうが手っ取り早く価格も手頃です。濃縮還元ジュースでは酵素の働きがなく効果が期待できないため、ストレートの100%ジュースがおすすめです。パイナップルの酵素は60°C以上の温度になると働きにくくなるため、缶詰のパイナップルでは効果はありません。ちなみに、パイナップルジュースでゼリーを作る際、パイナップルに含まれる酵素の影響によって固まりづらくなりますが、寒天であれば酵素の作用は受けにくくなり、固まりやすくなります。[スポンサーリンク]パイナップルジュースの人気&簡単レシピ旨すぎパイナップルジュースお店で飲んだパイナップルジュースがおいしくて、手作りに挑戦してみたら同じ味が完成!お気に入りのジュースです。キウイ&パイナップルジュースビタミンCたっぷりのキウイとパイナップルを組み合わせてヘルシーなジュースを作りました。ヨーグルトにかけてもおいしいですよ。パイナップルジュース喘息なのでレモンや他の刺激物なしで!缶詰や市販のパイナップルジュースでは効果がないようなので、必ず生のパイナップルを使ってください。パインジュースで簡単スペアリブ旦那の母から教えて貰ったレシピ。最初に焼いた後、余分な油を拭き取ることがポイントです。2015年版(七訂)に準拠しています。2015年版(七訂)について:文部科学省のページを参照してください。パイナップルジュース(果実飲料・ストレート)の食品成分部分をクリックすると開閉します。未測定<備考>別名:パインアップル英国成分表から推計。未測定<備考>別名:パインアップル英国成分表から推計。パイナップルの効能とレシピの記事へ戻るむくみとセルライトにお悩みならセルライト専門のニューヨーク皮膚科医、グミリック博士とグラフ博士が薦める対策は2つです。おすすめマッサージローラーと栄養抜群の野菜をご紹介お読み頂きありがとうございますもし宜しければシェアをお願い致します。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠しています。)を完全収録!スマホでも食品成分表が見やすいように工夫していますので、ぜひお役立て下さい。