来年(2019年)10月から消費税率がアップします。軽減税率8%が適用されるのはご存知のとおりです。飲食料品になるかならないかで税率が変わるので、最近あちこちで話題になり始めました。そんな中、意外なものが意外な取り扱いをうけるのです。■■■みりんみりんです。みりんといえば、さかなの照り焼きのつやを出したり、煮物でも活躍。熱が加わると香りもいい。料理の途中でみりんがないことに気づけば、顔色を変えて買いに行く。そんな和食に欠かせない調味料です。いうことは、消費税率は8%のはず・・・です。いっても、お酒は除かれることになっています。お酒は軽減税率の対象外。じつはみりんはお酒なんですね。いうことは、なんと!みりんは軽減税率にならない!なんとなく腑に落ちませんよね。お酒が軽減税率じゃないのはわかる。いわゆる嗜好品ですから。*酒にはこの風景がよく似合う。お酒が軽減税率の対象でないことは納得ですでも、みりんは、一般的な感覚では調味料です。嗜好品としてのお酒ではありませんよね(もともとは飲料だったそうですが)。それが軽減税率の対象外とは・・・。ちなみにみりん風調味料はお酒ではないので軽減税率です。