アルトビール瓶の栓は王冠ではなく、こんな感じです。ツム・ユーリゲで一緒に購入したグラスに入れて飲んでみました。見た目は透明な褐色です。鼻を近づけると、麦芽の甘い香りのほか、フルーティな香りも少し感じられます。飲むと後に残らない程度のキリッとしたホップの苦味と麦芽の甘みをバランスよく味わうことができます。アルトビールは、上面発酵酵母(エール酵母)を使いながらも、低温熟成させていることが特徴です。エールビールの特徴であるフルーティーさを感じさせつつも、飲み口はシャープです。詳しくはこちらの本をご参照ください。2015-06-10AmazonKindle楽天ブックスツム・ユーリゲは、ドイツ北西部のデュッセルドルフにあります。デュッセルドルフでビールと言えばアルトです。「ビア」と注文すれば、アルトがでてきます。200mlの細長いグラスで提供され、飲み干すと何も言わなくても次のビールが運ばれてきます。盛岡の椀子そばのようです。瓶ビールが買えるのか、試しに聞いてみたら、買うことができました。聞いてみるものですね。kdsk.jpさらばドイツ。〜明治神宮の杜を感じながらゆったり過ごす〜RECOMMENDこちらの記事も人気です。2016.3.29常陸野ネストビール「だいだいエール」。〜手放す怖さの先にあるもの〜2019.03.0460日間連続ブログ更新。ここで一旦小休止します。番外編]アンテナアメリカがアトレ品川にオープン!フードコートで気軽にアメリカンクラフトビールを。〜悩む苦しさに大小なんか無い。