『日本ソムリエ協会教本』のハンガリーの章はほとんど更新されずにきましたが、2015年版で栽培面積など新たな情報が加わりました。ハンガリーで生産されるワイン用のブドウ品種は、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといった国際的亜種のほか、ハンガリー特有のフルミント、ハーシュレヴェル、ユファルク、カダルカなどもあり、主なものでは白ブドウは22種類、赤は9種類である。書かれていますが、テキスト編集委員は「亜種」を「品種」という意味で使っているのでしょうか?何故、「品種」に統一しないのでしょう。ように主にハンガリーで栽培され、栽培面積もそれなりある品種が何故除外されているのでしょう。「ワイン法と品質分類」について書かれていますが、ワイン産地の分類で「保護された原産地名称」と「保護された地理的表示」に全く触れられていません。加盟国なので、フランスやイタリアのように説明があってもいいと思います。き最上級ワイン」と訳すのは無理があるように思います。表に載っている品種ごとの栽培面積は植え替え後のデータなのでしょうか?大規模な植え替えで品種構成が変わったのに、植え替え前のデータを載せても意味がないと思いますが...。いう産地名になっています。いう産地名も使われていません。°C)と書かれています。