Garden気に入った・気になった植物などの記録を、ざっくりと。機嫌のいい植物選びをしています。japonica、バラ科ビワ属、常緑高木)の実をいただきました...。このビワの木は、借りた畑の傍らに生えてます。小さいけど、食べごろになってきました。おいしそうなところを25個ほど...。ジャム?ということはなく、今回はコンポートにしました(調味料は同じ...w)。右の画像は、果肉を採った後の種...。レシピはこちらを参考にさせていただきました。→サイダーで枇杷のコンポートさて、なんで種の画像を載せたかというと、この種の仁(種の中の核)がアーモンドエッセンスの香りを出すそうです。ビワ関係のレシピを見ると、ビワの種で杏仁豆腐、っていう感じのレシピがけっこうあります。種の外皮を剥いて、白い仁をすりおろすと、確かに杏仁豆腐の香りがしました。乾すと、さらに外の皮が取れやすくなるようなので、しばらく乾してみることにします...。こんなことを知って、あ~、杏仁って、アンズの仁で作るんだ~と、思い至ったのでした...。...アーモンドもビワもアンズもバラ科なんでしたね...。果実の味はけっこう違うけど、仁の香りは似通ってるってことなんでしょうね...。こんなこと書いてますが、杏仁豆腐の香りづけをアーモンドエッセンスでやっているということすら、知らなかったのでした...。...バニラエッセンス止まり......。あ、コンポートの味ですが、家族によると「激ウマ!」だそうです...。上のレシピにレモン汁を足しました...。花・園芸ブログ↑「にほんぶろぐ村」のランキングに参加しています。1日1クリックしていただけると、ありがたいです。comosum、リュウゼツラン亜科オリヅルラン属、常緑多年草)もそんな植物かも...。あまりにも放任されて埃をかぶり、もじゃもじゃ、葉の端っこが茶色かったりするとなんですが、きれいに育って、吊り鉢やかっこいい鉢に入っていると、やっぱり一つはあってもいいかな、とか思います。いうことで、1年半ほど前の引っ越しの時、実家のオリヅルランのランナーにできた株を1つもらってきていました。そのオリヅルランの花が1つ、昨日開花...。6弁の白い小さな花ですが、けっこうかわいかったりします。鉢全体はこれくらいのサイズ。タイル1つが10cm角です。1年半で、1株からこれくらいに育ちました。最初の写真を撮っていなかったのですが、左は去年の8月の画像(大きな写真の一部なので、見苦しいですが...)。ポット苗サイズでした。このあと、ランナーについた子株も植えこんで、真冬は室内に取り込み、春から外置きして現在の状態になりました。オリヅルランは常緑だし、耐寒性もわりとある(軒下なら、雪の降るころまで外置きしてます)し、手入れが簡単。増やすのも簡単だし、1鉢あれば、にぎやかしにもなるので、なんだか安心な常備菜(これといって、常備している菜がない私が言うのもなんですが...)みたいかな...。*ランナーを出さないタイプのシャムオリヅルランは、耐寒性はそれほどないようです。花・園芸ブログ↑「にほんぶろぐ村」のランキングに参加しています。1日1クリックしていただけると、ありがたいです。|このブログは...小庭・借りてる畑・近所の山などで、植物に遊んでもらっている人の覚書...。2013年末より宮城県在住。間違えてたら、教えてね。*リンクはフリーです。*許可なく画像等を利用することは、お断り...。「にほんぶろぐ村」のランキングに参加しています。よかったら、クリックしてね。Garden(SLの庭)管理画面このブログをリンクに追加する書いてる人は...きくちゃん植物好きです。花や草木があるところをうろちょろしてます。