記録しておきたいのです。いつの間にかこんな形になっちゃったんですけどね。米兵のケンカで作り直す事に追い込まれて、2年後に「ジャックス」を立ち上げた。中華街にあったジャックスは、地上げにより移転を余儀なくされたが、50年を超えた今日現在、力強く生きている。その長い歴史は、この手にちゃんと刻まれている・・・と感じたら、その迫力にシャッターを押す手が震えそうになった。本物だけが生き延びる街だった。認めてもらえない空気が漂っていた。その街で、米兵も船員も、銀幕のスターをも虜にしつつ常に勝負に打ち勝ってきた力は、84才の今でも現役でいられる強さとなって彼を支えてきたのだろう。ジャックスは3月27日の営業を持って、その長い歴史に幕を引く。行かなくちゃ、と思っている。8:37久しぶりにおじゃましたら残念なお知らせ。ボク、閉店までに時間はとれるのか?・・・時間は自分で作るものだよね。11:56是非、時間を!行かれる時は予約をされる事をお勧めします。23:47年明けから2回行きました。ステーキと言うより「ビフテキ」ジャックスの様に肉で勝負しているお店はこの先、出会うのだろうか?と思う次第。拙い食事の仕方を褒められたのはとても嬉しかった。一般のお客さんが引けてる時間帯に予約を取ったので他2名を連れて行ってきます。HTMLタグが使用できます。