「ゆずみそ1」に同じ。教えて!goo味噌を造るのに、なぜ麹菌が必要なの?味噌は米麹や麦麹などの麹菌を入れて造ると思いますが、米麹は米の中で、麦麹は麦の中で繁殖すると認識しています。これらの麹菌はなぜ味噌の原料である大豆を変化させることが...味噌汁って水溶液?前から疑問に思っていたんですが、お味噌汁って水溶液なんでしょうか?今度のテストで身近な水溶液が出るんです...。至急お願いします!!味噌汁の起源は韓国?少し前のことですが、韓国人の友人と本格的な韓国料理のお店に行きました。そこで、韓国人の友人が頼んだのが韓国の味噌汁でした。意味gooIDでログインするとブックマーク機能がご利用いただけます。保存しておきたい言葉を200件まで登録できます。poi記事を読む世界の名言・格言ソクラテス世界を動かそうと思ったらまず、自分自身を動かせ。