2020年2月14日付け紙面より|荘内日報ニュース−山形・庄内|荘内日報社このホームページを正しく表示するにはJavaScriptが必要です。設定をオンにしてからページをリロードしてください。音声ブラウザをご利用のお客様向けのリンクです。知る講座」の最終回が12日、鶴岡市の荘内神社参集殿であり、松ケ岡開墾場前理事長の山田鉄哉さん(73)と鶴岡シルク社長の大和匡輔さん(61)が「松ケ岡の開墾と絹産業」のテーマで講話。明治維新後に旧庄内藩の侍たちが起こした絹産業の物語と、現代における鶴岡シルクの挑戦を紹介した。問題行動も全国にはあったようだ。鶴岡がうまくいったのは、酒井家の存在が大きかったのでは。殿様あればこそ、物心の協力があったのだろう」と語った。大和さんは、山田さんの講演を受けて、日本の絹産業が明治末期から昭和初期には世界トップシェアを誇りその後化学繊維の台頭などでたどった衰退を解説。「成長は終わり、後は発展」として、大手製薬企業での職を辞して鶴岡へ帰郷後に取り組んだ、未活用素材の『キビソ』に着目した新製品ブランディングによる絹産業再興を紹介。「ブランディングには、お金では買えない歴史と文化に加え、時代に合った素材や織り方が必要」と語った。毎回ほぼ満席となる人気シリーズで、今回は134人が聴講した。センターにこ・ふるで行われた。北里大学の小笠原英毅講師(40)=同大獣医学部付属フィールドサイエンスセンター八雲農場=を招いての説明会では北海道・道南の八雲町で飼育される「北里八雲牛」のノウハウが導入されることが語られた。同福祉会はクラウドファンディングで事業資金を集めたいという。福祉法人が新たに始めようという畜産事業に県・市などの担当者らも加え30人が集まり、オーガニックビーフ・北里八雲牛が説明された。「庄内でも十分やれる可能性はあると思う。障害者にとって放牧される牛と接することは癒やし効果も望める。成功させてほしい」と小笠原講師は期待を寄せた。北里八雲牛は短角牛で、有機畜産から成るおいしい赤身肉が特長。1994年肉牛事業を開始以来、ブランド化が確立されている。方法が取られ、夏期間は牧場に生えているヒメジョオン、ヨモギ、ススキなどを食べさせ、ストレスを与えないことで、おいしい肉となるという。同福祉会は約70人の通所者(障害者)がおり、既に短角牛飼育を始めて9年。35頭の牛を今春、牧場に放ち、将来的には150頭規模にしたい構え。維持管理にトラクター、草刈り機、軽トラック、監視用ドローンなどが必要となり、1000万円をクラウドファンディングで集めたいという。石川理事長(77)は「舎飼いと違って、放牧主体の仕事なら、通所者でも対応できると思うし、有機畜産に向け、どうぞ多くの方に協力願いたい」と呼び掛けていた。17日にインターネットでクラウドファンディングが開始される。入金方法への申し込み・問い合わせは月山福祉会=電0235(24)8541=へ。※年・月を指定し移動ボタンをクリックしてください。※2005年4月分より検索可能です。※お探しのキーワードを入力し「検索」ボタンをクリックしてください。※複数のキーワードを指定する場合は半角スペースを空けてください。S-Field|会社概要|著作権、リンク、個人情報の取り扱いについて|当社サイト掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。