たかひさ)カレー業界を牽引する第一人者。横濱カレーミュージアム責任者を経て現職に至る。レトルトカレーなどカレー全般に精通している。全国のカレー店に幅広い人脈を構築・ネットワーク化し、またレトルトカレーは全国から約1000種類以上を収集し知り尽す。スープカレーやフレンチカレーなど、新たなカレーブームを巻き起こしたことでも有名である。講演では、カレーをはじめとする食文化について、また、「カレー市場はマーケティングのテキストのような世界」という持論とこれまでの成功事例より、マーケティングPR戦略について講話する。その名の通り黒毛和牛を贅沢に使用したカレーパン。その名の通り黒毛和牛を贅沢に使用したカレーパン。取り扱いについてお知らせ。