雪国のわらびは太くて柔らかくて、独特の歯触りとぬめりのある極上品です。雪解けの5月下旬〜7月上旬にかけて次々と新芽をのばします。只見町で山菜採りをする場合は、6カ所ある有料のわらび園をご利用下さい。それぞれの特色があり、いずれも事前予約が必要となります。只見町の山々は集落ごとに厳しく管理され、無断で採取出来る場所はありません。昔からの里山のルールにご協力をお願いします。採れるか採れないかは、天候次第。採った後の処理が大事。民宿や旅館で宿泊し、早朝わらび採りをして、朝食後、下処理を教えてくださる宿もあります。随時ご紹介してまいります。当日わらび採りに行かれる際の服装は、各自でご準備下さい。概要ゆるやかな山の斜面に広がるわらび畑が集落内に4カ所ある。個人から団体まで対応している大きなわらび山。夢中になってわらび採りをしていると、只見川対岸の十島集落を望むことができるビュースポットもある。7:00集合してゲートを開けて頂き入ります。山の上にある静かなわらび園。わらび園までの道は軽自動車~普通小型車が通行可能で、未舗装区間あり。山の急斜面に広がる眺めのよいわらび園。一般向きと上級者向きの2カ所ある。貸切制1日35,000円。毎年1月1日より予約を受け付けております。朝7:00頃までにゲートを開けてもらう時期こごみは5月中旬。叶津区の有料わらび山。決められたエリアのみ採取できる。草むらに生える天然わらび。管理しているわらび園で、気軽にわらび採りが楽しめる。只見駅から徒歩30分なので散策しながら気軽にわらび採りを体験することが可能。注意事項わらびの状態は管理していないので、採れる量は状況による。*上に表示された文字を入力してください。通販】うめーがなけーやれ通販サイトの名称は、只見弁で「おいしいもの、食べさせてください」という意味です。