からだに良い野菜をもっと作りたい。夢はアジアにミュージカルの聖地を作ること。前向きに自分の身体をいたわりながら、楽しい人生を送りたい。透析も人生経験の一つ。透析しながら料理も食事も楽しみたい!自分に合った食事の摂り方で、毎日の食事を楽しんでいます。透析導入後の人生は「ボーナスステージ」、楽しまなければもったいない。透析で手に入れた「第二の人生」を誰かのために役立てたい。透析患者の就労支援や地位向上に取り組む。透析は社会復帰のための手段「無理なく、病気に甘えず」をモットーに、夢の実現を目指します。透析は自分らしい生き方を見直すチャンス肩の力を抜いて「気負わず、頑張らず」を心がけています。透析患者の経験を生かしたビジネスに邁進!週3回の透析は「リラックスタイム」、楽しい時間にしています。外食の楽しみ方〜洋食編〜外出をした時の外食は楽しみのひとつです。外食時の注意点やメニューの選び方については『和食編』で紹介の通りです。読んでいない方はご一読下さい。今回は、洋食を食べる際の注意点について紹介します。2に基づいて、1日を3等分にして上記の通りに算出(目安量は体重によって個人差がありますので、具体的な量については「これだけは知っておきたい食事管理のポイント」をご参照ください。2014※このメニューの栄養成分は一例です。セットの内容によって成分は異なりますので、ひとつのご参考としてください。栄養バランスは単品メニューより良く、塩分は和食より少ないですが、すべて食べてしまうとエネルギー、塩分、リン、カリウムなどが目標量をオーバーしてしまいますので、食べる量を調整しましょう。減塩のためにできる工夫は?ハンバーグにかけてある場合、お皿に余ったソースは残しましょう。できればソースは別添えに注文し、かける量も調整すると減塩につながります。約1gの塩分が含まれます。<ワンポイントアドバイス>主食をパンとライスから選択できる場合は、『ライス』を選びましょう。パン1食分(ロールパン2個分)には約1gの食塩が含まれています。「リン制限」を指示されている方は?大きさにもよりますが、目玉焼きと一緒に3分の1は残しましょう。肉は赤身のものほどリンが多く含まれています。<ワンポイントアドバイス>チーズハンバーグはリンや塩分がさらに多くなります。シンプルなハンバーグのメニューを選ぶと良いでしょう。洋食はチーズや牛乳などの乳製品を使ったメニューが多く、リンの摂取量が多くなりがちですので、メニューの選び方や食べる量に注意しましょう。「カリウム制限」を指示されている方は?ハンバーグの量を減らすと、リンと同様にカリウムの摂取量も抑えられます。いも類にはカリウムが多く含まれています。残すか、食べる量を減らすことも必要です。コーンにはカリウムが多く含まれています。残すか、飲む量を減らすことも必要です。デザートのフルーツは残す、または食べるとしても、一口程度にしましょう。バナナ、キウイフルーツ、メロンは要注意です。<ワンポイントアドバイス>ハンバーグを3分の1量、コーンスープ、フライドポテトを残すと、カリウムを全体の約半分程度に減らすことができます。◇洋食のメニューは、見た目以上に高エネルギーのものがあります。おかずの組み合わせによっては、カリウム、リンの摂取量が多すぎてしまいますので残す工夫が必要です。透析患者の経験を生かしたビジネスに邁進!週3回の透析は「リラックスタイム」、楽しい時間にしています。透析は自分らしい生き方を見直すチャンス肩の力を抜いて「気負わず、頑張らず」を心がけています。透析は社会復帰のための手段「無理なく、病気に甘えず」をモットーに、夢の実現を目指します。透析で手に入れた「第二の人生」を誰かのために役立てたい。透析患者の就労支援や地位向上に取り組む。透析導入後の人生は「ボーナスステージ」、楽しまなければもったいない。透析しながら料理も食事も楽しみたい!自分に合った食事の摂り方で、毎日の食事を楽しんでいます。前向きに自分の身体をいたわりながら、楽しい人生を送りたい。透析も人生経験の一つ。夢はアジアにミュージカルの聖地を作ること。からだに良い野菜をもっと作りたい。