龍鳳酒家(元町・中華街)...絶品と称すべき牛肉焼きそばみなとみらい線を元町・中華街駅で降り、東門から横浜中華街に入る。午前11時半開店のとある店を目指すが、想定外の臨時休業・・・まあ、中華街ではよくあることだ。やむなく、以前から気になっていた「龍鳳酒家」に行ってみる。開店前に店外に行列ができるのを何度も見ている店だ。店内を覗いてみれば、店内待ち客は中年カップル一組のみ。ラッキーと思い入店し、そのカップルの後ろに立つ。私の後から二組ほどのカップルが入店し、狭いスペースに立つ。フロアを覗くと、丸々空いているテーブルがあるし、4人用テーブル席に一人しか座っていない箇所もある。厨房のキャパシティから、この時間は客数を制限しているのだろう。30分ほど待って、12時過ぎに席に案内される。6人掛けテーブルに、前客の中年カップルと相席だ。牛肉焼きそば1,000円の大盛200円と水餃子700円を注文する。本当はシューマイを食べたかったが、フロアの店員に強烈に水餃子を勧められたため従うことにした。注文から5分ほどで牛肉焼きそばが出来上がってくる。皿が大きく、なかなかのボリュームだ。具は牛肉以外にター菜、タケノコ、しめじが認められる。