地場産品レシピプーリアの最高の屋台の食べ物イベント典型的な製品ガルガーノの柑橘類Shareガルガーノの柑橘類プーリア地方のガルガーノ国立公園が広がる地域ではドゥレッタ種のオレンジ(クリスマス時期)、ビヨンダ種のオレンジ(4月~5月)、フェミネッロ種のレモン(通年)などの柑橘類が一年を通じて栽培されています。農家に隣接して作られた果樹園は風防のために石の壁、よしず、またはトキワガシやローリエなどの木に囲まれているので「ジャルディーニ(庭)」という愛称で呼ばれています。ガルガーノの柑橘類栽培業者はさらに収穫した果実を利用して高品質のジャムや砂糖漬け果物、レモンリキュールなどを製造しています。地場産品プーリアの最高のイベント。