苺(150gくらい)のヘタを取り、材料をFPかミルサーにかけ、70cc計量。【作り方】1卵を卵黄と卵白に分け卵白に2/3のグラニュー糖を少しずつ加えて泡立てメレンゲを作り冷蔵庫へ。2卵黄のボウルに残りのグラニュー糖を加え、白くもったりするまで泡立てる。3サラダ油と苺液を加え、薄力粉をもう1度ふるいながら加え、その都度良く混ぜ合わせてる。※もし生地をきれいなピンクにしたければここで少量の水で溶いた食紅を混ぜる。4生地に2のメレンゲをゴムべらでひとすくい加えよく混ぜあわせる。(ここではメレンゲがつぶれてもいいのでよく混ぜて)5残りのメレンゲの半量を加えて、さっくり混ぜ、更に残りのメレンゲを加えてボウルの底から切るようにさっくりと混ぜる。※ここでメレンゲが残っていると生地の穴あきの原因になります。手早くしかし丁寧に混ぜて6シフォン型に流し込みます。型の中央を押さえ、全体を持ち上げてトントンと空気抜きして下さい。7オーブン170°Cで20分焼き、途中パンナイフで6ヶ所位に切り目を入れ更に160°Cに温度を下げて10分焼く。8焼けたらすぐにオーブンから取り出しコップ等の上に型ごと逆さまにし、生地が冷めるのを待ちます。(温かいうちに取り出すと形が崩れます)9生地が完全に冷めたらナイフで周りの生地を外します。中央部分は竹串でするとやりやすいです。逆さまに皿に取り出す。1/2カップ【作り方】1ごぼうは皮をむき水にさらし、粗くすりおろしレモン汁をかける。2くるみは中火のフライパンで軽く炒めて、粗く刻む。3型にクッキングペーパーを敷く。オーブンは170°Cに予熱。4ボウルにたまごを割りいれて溶き、砂糖、サラダ油、ごぼうを加えてその都度よく混ぜる。Aの粉類をふるい入れ、くるみもさっくりと混ぜ合わせる。5用意した型に生地を流し込み170°Cのオーブンで約30分焼く。6好みの大きさにカットして仕上げにココアパウダー(分量外)をふる。ベビークラスの中には「まだチョコレート食べさせてません!」というご家庭もおありかと思い(私も食べさせてませんでした)ふだんチョコレートやココア味のおやつは出していないのですが、バレンタインなのでベビークラスも年に一度だけブラウニー♪少しでも身体にいいものを、ということでごぼうを入れました。́Д`)うそ~ん長いごぼうを生かしてピューラーでながあ~く、ながあ~くカット酢水に晒してアクを抜きます。ザルにあけてよく水切りをします。(私はザルのまま半日くらい天日干しにしています。)時間がない時はラップをしないで電子レンジでチンでもOK180°Cの油で2分くらい?少し色ずく程度まで揚げます。してても油をきるとサクッとなります。me.あなたに幸せなバレンタインデーを。Day!あなたがいないと生きていけないの。Day!私が見ているものをあなたも見ている。愛とは、2人で同じ方向を見ること。お互いを見つけられて本当に良かった。