料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。小鍋に味噌クリームだれの材料を入れて弱火に掛け、味噌が溶けてひと煮立ちしたら火を止めます。豚肉は筋を切って、軽く塩、コショウします。フライパンを熱し、豚肉を並べて両面焼きます。3に焼き色が付いたら、味噌クリームだれを1枚に付き大匙1杯程度掛けて裏返し、たれが絡んだら取り出します。4を皿に盛り、お好みの焼き野菜や茹で野菜を一緒に盛り付けます。●生姜焼き用の豚肉はすぐに火が通るので焼き過ぎないように注意します。Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/923-2a256235ランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。