カッチェルのブログはFC2ブログへ引越しました。このブログでは過去の開催中心ですが時々更新します。2011年09月30日カッチェル開催後、またメゾン・クルティーヌへ起業コンペで文章面で教えてもらった娘にお礼に阿佐ケ谷ランチ。行くのはメゾン・クルティーヌでしょう。昼でも5000円と7000円の価格ももってくるのはシンシア家としては頻繁には行けないかな。この前のカッチェルでが、サービスしてくれたんだと実感するわ。店はカッチェル開催の台風の時とは違い、やわらかな秋の日差しが差し込んでいました。素敵に一人でランチを楽しむマダム、お洒落で品があって、、、、あれっ、まあ、あやこさんカッチェル会員さんでした。カッチェルの最終目標はこうやって一人で優雅にお食事できるようになること。一人で格好よくバーでワイングラスを傾ける女性、、、、、に憧れるけどなかなかできないそんな情けない女性の集まり、でした。1週間もたってないのに料理はちょっと違ってたのよ。前菜の鯖も香草が下にあると日本料理と全然違った趣き。