LINE2018.12.14「ウルフギャング・ステーキハウス」という名前を、一度は耳にしたことがあるかもしれません。ウルフギャング・ステーキハウスは、ニューヨークに本店を構えるステーキの名店です。その海外店舗1号店として出店されたのが日本の六本木店、その後丸の内、大阪、福岡と日本にも店舗を増やし続けています。ここではウルフギャング・ステーキハウスのこだわりから名物・おすすめメニューなどをご紹介していきます。House」ウルフギャング・ステーキハウスと聞くと、ちょっと珍しい店名に感じるかもしれませんが、これは創業者であるウルフギャング・ズウィナー氏の名前から採っています。ウルフギャング・ズウィナー氏は、ニューヨークにある名門ステーキハウスに40年以上勤め2004年に独立、マンハッタンに「ウルフギャング・ステーキハウス」を立ち上げました。その後、こだわりのステーキ造りで瞬く間にニューヨークの人気店となり、パークアヴェニュー33番街の本店を中心にアメリカ各地にも店舗展開を行っています。2.ウルフギャング・ステーキハウスの店舗展開ニューヨークで人気を確たるものにしたウルフギャング・ステーキハウスは、その後ワイキキをはじめとするアメリカ国内、そして2014年にはアメリカ国外店舗展開の第一号店として「六本木店」を出店しました。フィリピン、シンガポールに計17店舗を展開しています。3.ウルフギャング・ステーキハウスの肉へのこだわりウルフギャング・ステーキハウスでは、おいしいステーキを提供するために徹底して肉にこだわります。使うのは、アメリカのUSDA(農水省)の8段階の格付けで最上級にランクされる「プライムレート」の高品質な牛肉です。これを専用の熟成庫で長期間熟成させます。熟成は「ドライエイジング」という高度な熟成法を採用しています。熟成の進んだ牛肉は、たんぱく質が分解されて旨み成分であるアミノ酸が増え、さらに肉の酵素が肉自体を柔らかくし、口当たりのよい食べやすい肉になることが特徴です。ウルフギャング・ステーキハウスではこの熟成肉を厚切りにして、高熱(約900度)で一気に焼き上げます。その肉は表面がカリッと、中はジューシーな肉汁がたっぷり。その状態で客席まで運ばれてきます。この「こだわり」はウルフギャング・ステーキハウスのニューヨーク本店はもちろん、日本の六本木店、丸の内店などでも全く同じなので、確実にその味わいを楽しむことができます。4.ウルフギャング・ステーキハウスの名物メニューウルフギャング・ステーキハウスの名物メニューといえば、「Tボーンステーキ」。Tボーンステーキとは「T字型」の骨付き肉のことで、サーロインとテンダーロイン(フィレ)両方の肉が楽しめる人気の部位です。メニューには「プライムステーキ」として2名分から用意されています。その他、脂が多めの肉を食べたい場合には「リブアイステーキ」がおすすめ。リブロースの真ん中の柔らかい部位で、900度という高温焼き上げるウルフギャング・ステーキハウスならではの、脂の旨みを感じることができる一品です。この名物メニューは日本の六本木店、丸の内店などでも全く同じです。六本木店・丸の内店のランチウルフギャング・ステーキハウスの料理をまず味わってみたいならランチタイムがおすすめ。ウルフギャング・ステーキハウスでは比較的リーズナブルな値段でランチメニューが用意されています。東京の六本木店と丸の内では少しメニューが異なるので、ここではそれぞれの店舗のランチメニューを紹介します。COURSE」として、ちょっとした「体験コース」が楽しめます。シーフードの前菜に、サラダかスープ、メインディッシュは「サーロインステーキ」7,800円(以下全て税・サービス料別)、「リブアイステーキ」7,800円、「フィレミニヨン」7,800円、「ビーフシチュー」4,800円、「ロコモコ」4,800円、「本日の魚料理」5,600円から選びます。COURSE」には「ロコモコ」と「本日の魚料理」はありません。その他、「ジャンボシュリンプ・ロブスター・ツナタルタル」3,000円などのサラダ、「本日のパスタ」1,800円、プライムビーフ100%の「クラシックバーガー」1,800円~、「ステーキサンドウィッチ」2,800円などもあります。「熟成肉とマッシュルームのパルメザンリゾット」2,000円(六本木店のみ)やコースでセットになる各種ステーキの単品メニューなどもあります。サラダ」、「ステーキ&チョップ」、「シーフード」、「ポテト」、「野菜その他」のメニューから成ります。クラブケーキ」2,600円など。スープは「本日のスープ」1,300円、「ロブスタービスク」1,700円。サラダは「、イックスグリーンサラダ」やオニオン、トマト、パブリカ、ベーコンに小エビがミックスされた「ウルフギャングサラダ」などがあります。メインのステーキは看板メニューの「プライムステーキ」2名用が16,000円、3名用が24,000円、4名用が32,000円になります。ニューヨークサーロインステーキ」8,000円、「プライムリブアイステーキ」9,400円もあります。フィレミニヨン」5,00円もあります。チョップは「ラムチョップ」7,500円が用意されています。シーフードは、「本日の魚料理」や「カナディアンライブロブスター」(共に時価)など。付け合わせに各ポテト料理や「クリームスピナッチ」1,400円、ほうれん草の「スピナッチ」1,400円が定番です。それぞれを自由に組み合わせて、好みのステーキコースを組み立てるのが、ウルフギャング・ステーキハウスの上手な楽しみ方です。ディナーコースの構成は六本木店、丸の内店ほぼ共通になります。六本木交差点から片倉片町方面に向かい、六本木5丁目の交差点を右折してすぐの場所にあります。六本木駅からは徒歩で4~5分の距離になります。ウルフギャング・ステーキハウス海外1号店である六本木店では、落ち着きがありながら真っ白で清潔なテーブルクロスが明るい雰囲気を醸し出していて、楽しく食事をすることができます。明治生命館の地下1階にあります。3番出口からは丸の内店に直結となっているので、千代田線が利用できる場合には二重橋前駅下車がおすすめです。ウルフギャング・ステーキハウス丸の内店では個室での貸し切りパーティーなども可能なので、希望される場合は相談してみてください。B1Fウルフギャング・ステーキハウスで熟成肉を堪能しよう!いかがでしたか?ウルフギャング・ステーキハウスの生い立ちから肉へのこだわり、名物メニューからランチやディナータイムに味わえるメニューの数々をご紹介しました。何よりおすすめなのは、「なるべくグループで訪問、いろいろなメニューを楽しむこと」です。美味しいソフトクリームを食べにわざわざ遠出。その分材料の良さがそのまま味に出ます。おすすめの人気スイーツbest8!高級スーパー成城石井は、スイーツが充実していることで知られます。そのスイーツはさすが成城石井!といわれる逸品ぞろいです。ここでは、成城石井が誇るスイーツの中からおすすめのbest8をご紹介します。!本物の高級トリュフ入り!トリュフの香りは好きだけど、高級なのでそうしょっちゅうは食べれませんよね。そんな方に嬉しい、いつも食べている食事やデザートにちょい足しするだけで、あのトリュフの芳醇な香りが楽しめる本物のトリュフ入りの贅沢な商品、逸品の数々をご紹介します。人気ランキングbest10!明治屋は東京の京橋に本社を構える高級スーパーマーケットです。創業は明治18年(1885年)という老舗で、本店の京橋ストアー、丸ビルストアーや広尾ストアーなどをはじめとして、都内を中心に全国で30店舗以上を展開しています。「近江牛」は、今や世界でも認められるブランド牛肉です。それ以外にも、日本各地には地域の特産として育てられ流通しているブランド銘柄の牛肉がたくさんあります。人気の限定品も!友人や家族、大切な方へのちょっとしたお土産などにも最適なのが、高級クッキー。香りや味、見た目、箱や缶など、すべてにわたって質の高い商品は、贈られるととても嬉しいものです。ファッションライフスタイルアウトドア・スポーツ。