私のふるさと新潟や、北陸など、一部の地域で食べられてきた郷土食のようです。お豆の乾物といえば、水に浸したり、煮込んだりする時間が必要ですが打ち豆は、戻し時間もいらず、すぐ煮えて、すごく便利!今回は、打ち豆の他に、干しシイタケ、ひじき、乾物3種使って煮物です。他の材料は、にんじんと油揚げ。打ち豆は、かむと甘くて、素朴な味。食卓にあがると、がっかりしたものでしたがこの年になると、しみじみおいしいなって、思います。子供の頃は、親戚で手作りしたものをもらっていました。だれが作っていたんだろう?おばさんかな。おじいちゃんだったのかな。どこのスーパーにも置いてあるわけではないけどデパートなどで、横浜でも買えます。打ち豆の料理では、たい菜を煮込む料理があったな。あれ、嫌いだったけど、今食べるとどうだろう??作り方も知らないし、今度、母にお願いしてみようかな。下のボタンをふたつ、クリックで、ランキングの応援よろしくお願いします♪コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いします*******花畑牧場の生キャラメル、品薄は続いているのでしょうか。私は、生協で注文していたら、抽選当たりました!ほお。これがっ!たしかに、溶けるような口どけ。遜色ない出来だったのではないかなあ。↓↓また作ってみよう。6TopHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。