金柑ピールちょっと季節外れになりましたが金柑です。以前、金柑のタルトを作ったところ好評で、また食べたいとのリクエストに答えるべく沢山の金柑甘煮を作りました。今回は鹿児島の「自然農園ながさき」からお取り寄せです。味見と言いながらついつい手が止まらず.......。仕込んでビンで長期保存処理もしたので今回は長くタルトとしてお店に並びそうです。試しで作った金柑ピール。これも、止まりません。お顔が見える気がします。一本の樹に実る大きいも小さいもみーんな食べてやって下さい。