2011年3月の記事ルクエで塩鶏ルクエ・スチームケースでしっとりヘルシー塩鶏。おつまみにいいですよ〜。鶏むね肉の皮は全部はぎとって、厚みが均等になるよう、開いて平らにし、両面全体をフォークで刺す。むね肉を塩、砂糖でよ〜くもみもみし、からしチューブを両面にぬります。ルクエ・スチームケースに入れて、酒を入れ600wで2分加熱。一度出して、肉をひっくり返し、レンジで2分加熱。レンジから出して5分〜10分蒸らして出来上がり。junヤックネットのjunです。