お仕事のご依頼等、ご用の際はbsbgj051★yahoo.co.jpまでどうぞ。23:35:20今日は友人と、渋谷にある都内唯一のチェコ料理店・カフェanoへ。名前だけは知っていた(笑)いろいろなチェコ料理を、実際に食べてきましたvまずは食前酒に、23種類のハーブを使ったリキュール“ベヘロフカ”。いわゆる体には良さそうな味(笑)後味は少し子ども用風邪シロップっぽいです。私は平気でしたが、薬草っぽい味が苦手な方は苦手かもしれませんね。お料理は、グリンピースのスープ、グラーシュ(シチュー)、付け合せにクネードリキ(蒸しパン)、ブランボラーク(じゃがいものお好み焼き)など。グラーシュはチェコ風のシチューですが、日本人が想像するシチューとは少し味が違うと思いました。ハーブとコショウの味付けなのですが、個人的には...豚汁?(笑)入っているのは牛肉なのですが、ゴボウと豚肉を煮込んだような味がしました。和食に近い?感じというか。和食と違って、味付けは濃い目ですが。(全体的に味は濃口)クネードリキは学校給食に出てくるようなシンプルな蒸しパンでした。これがチェコの主食なわけですね~。食感はずっとお好み焼き寄りです。それと何より、濃厚なスープがおいしかったです♪デザートはバーボフカという伝統的なケーキを頼みました。シフォンケーキのような感じで、フワフワした素朴な味でした。それとクッキーを頼んだら、中央にラズベリージャムの入ったクッキーが!これもうまかったです。友人はアップルパイを頼んだのですが、生地はパイではなくクッキーでした。実はワタクシ...ビールが飲めず;;ビールというより炭酸が苦手で、シャンパンもコーラも飲めないのですが。仕方なくホット赤ワインを飲んでおりました。今回いろいろ食べてみましたが、結構チェコ料理も合うなあと。モチモチ食感好きとしては。12:05:27今日、星亜たちが、超鼻を完売しなかったの?ネットで大きいパンをケチってコンビニで大きいコンビニなどをネーミングされた?1箱千五百円のランチ代をケチってコンビニでパンをネーミングしなかったよ鼻セレブ”というネーミングには激しく惹かれますが(笑)と、ほへとが思ってるの。*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「ほへと」が書きました。|最新刊よろしくお願い致します。Up旅する写真家さんご一家のページ管理者ページCopyright©2007.井蛙ノ日々。http://flaw.blog80.fc2.com。