歩く花ジャンル:ラーメンラーメン歩く花は豊橋市の牛川地区にある大人気ラーメン店です。数々のメディア・雑誌にも紹介され、平日の昼間でも大行列となることもしばしば。ラーメンは全くタイプの違う醤油ラーメンとつけ麺のみとなっています。醤油ラーメンはあっさりした旨味の鶏出汁スープに自家製の中太ちぢれ麺。口の中に醤油の醤油が優しく伝わってくる香りの良い醤油ラーメンです。つけ麺は豚骨魚介の濃厚なつけ汁が熱々の石の器に入れられて出てきます。豚骨は滑らかでシルクのような舌触り、魚介も変に主張することなく、全体のバランスが最高の一品。店内はカウンター席のみとなっており、広くて清潔です。今まで食べてきたつけ麺の中で一番楽しめたと思う。鶏だし醤油ラーメン動物系が鳴りを潜め乾物系が前に出ており、後を引く醤油の酸味がこれ又心地よい。中太麺はスープの拾いが良く縮れによる口内のくすぐりがあり、噛み締めた際の抵抗力と溢れる小麦の風味がありこれは凄い。つけ麺の注文率が高いとみた。8月月6日午後7時35分PDTグーグルマップでの口コミ特製つけ麺を頂きました。共に凄く美味しいです具材にレモンとワサビが付いてます初めてです。最初は何でかな?と思ってまたけど特製だとチャーシューが二種類の二枚づつありますので1枚はつけ汁やそのままで、もう1枚はワサビを挟みつけ汁につけて食べたらこれも美味しいです。スープ割に入れてライス追加してお茶漬けも美味しいかなと思います最後にレモンをかじって〆ました。自分流に色々な食べ方が出来ますから美味しく楽しめます接客もとても親切ですgooglemap前から気になっていましたが、本日やっと行けました。食べた感想ですが、率直に本当に美味しいと心から感じました。豊橋のラーメン屋はほぼ全店舗制覇していますが、1番美味しいといっても過言ではありません。麺とスープの相性、そしてその他具材の味が全てベストマッチしています。〆で杏仁豆腐をいただきましたがこれもまた美味。濃厚なのに、口どけがあっさりしていて〆には最適です。これから常連になりそうです。運営者情報カテゴリーEVENTFOODSPOT。