2019年10月19日Advertisement長すぎる一時帰国期間中に東京都内のマレーシア料理を体験してみています。【東京五反田グルメ】本格的なマレーシア料理を味わえる名店をご紹介東京への一時帰国を満喫しているいちこです。日本はごはんが美味しくて、いろいろなグルメを食べております。ナシゴレンやサテはどこの国のメニューだと思いますか?インドネシア料理です。ハイナンライスはどこの国のメニューだと思いますか?シンガポール料理です。距離的にも文化風習的にも近いこともあり、マレーシア料理は同じものであればインドネシア料理やシンガポール料理と言われがちです。シンガポールの方が都会ですし...インドネシアは人口も多いですし、デヴィ夫人も有名ですし...マレーシアってシンガポールやインドネシアに比べると印象が薄いんですよね。それが理由なのか、マレーシア料理店と謳っているお店は多くはありません。東京のマレーシア料理店を広めていきたいです!東京都内の全マレーシア料理店を制覇するまでそんなに時間がかからないかもしれません。第2弾の今回は荻窪にある馬来風光美食さんへ行ってみました!荻窪のマレーシア料理店へ行ってみた!店名は馬来風光美食と言います。マレーシアの漢字表記である馬来西亜より”マレー”部分を店名にご使用されているんですね。公式ページお店のサイトは最近更新されていないようです。お店の場所が分かりにくい筆者いちこは荻窪に土地勘があるので、グーグルマップでたどり着くことが出来ました。同行者の方はかなり迷われたようです。それもそのはず...お店の看板がコレ!ひろこの店とキタムラフォーラムに完全に負けてしまっています。「ひろこの店」へ行くつもりで来た方が分かりやすそうです。ついでに雑居ビルの地下1階にあることもお忘れなく。※「ひろこの店」は馬来風来美食さんと同じ地下1階にあります。実食3人で伺いました。メニューはあるのですが、、、メニューに載っていないものがあったり、メニューに合ってもできないものがあるそうです。お通し:キムチ的な浅漬けお通しです。キムチではないのですが、キムチっぽい。唐辛子とごま油、お酢などのソースで和えたお野菜たちでした。スープバクテースープバクテーを頂きました。湯葉の代わりに厚揚げが入っています。ペナンのバクテーに比べると野菜ときのこが沢山入っています。味は日本人向けに薄めにアレンジしてありました。ペーパーチキンおすすめメニューであるペーパーチキンをオーダーしてみました。クッキングシートの包みをあけると、、、グリルされたチキンがありました!甘めのタレを付けて焼いているんだと思われます。空心菜炒め辛い空心菜炒めは初めてでした。見た目ほど辛くはないです。空心菜炒めは安定の美味しさですね。パクチーとアボカドのサラダこれはマレーシアにそんなにないかも。日本向けのメニューですね。普通に美味しかったです。カレーラクサカレーラクサです。濃厚な味わいで美味しかった!これは本場のカレーラクサに似ています。福建麺をオーダーしました。私が知っている福建麺とはちょっと違いました。(このタイプの福建麺はクアラルンプール辺りの屋台ではよくあるらしいです)見た目ほど味が濃いわけではなく、美味しかったです!スープ付き。このスープが美味しかったです!事前予約がおすすめこちらがテーブルが2つとカウンターがあります。込み合うので、グループの場合は予約をおすすめします。オーナーのエレンさんがおひとりでやっているお店です。ドライバクテーやパンミー(板麺など)事前に予約した方が良いメニューもあるそうです。ドライバクテーやパンミー(板麺)は事前予約が必要です。宮崎あおいも雑誌の取材で来たことがあるらしいお店に置いてあったサブカル系のファッション誌「SWITCH」。2016年に雑誌の企画で宮崎あおいがこちらでオーナーのエレンさんからマレーシア料理を習ったようです。狭い店内なので、撮影が大変だったと思いますが...ムック本にまとめられています。オーナーは料理本も出版オーナーのエレンさんはイポー出身のババニョニャ。来日して20年の大変気さくな方です。料理本を出版されています。ページをめくっただけですが、かなり本格的です。食材はスーパーやアジア食材店で購入できるものを使っているので、本場のマレーシア料理をおうちで手軽に楽しめます。ママ、エレンさんが作るマレーシア料理のレシピ本です。マレーシア料理の本は他にも持っていますが、本格的な料理が中華鍋ひとつで手軽にできてしまうものが多くて、かなり実用的です。マレーシア料理で肝となるサンバルソースが、他のマレーシア料理本や他のシェフでは長時間じっくり炒めたりするのですが、エレンさんのレシピでは短時間でサッと炒めて本格的な味になるのが、目からウロコでした。本場のお料理を重視するあまりにめんどくさい工程や材料って意外とみかけませんか?スパイスを乳鉢ですりつぶせ、とか...東京なら入手できる素材、とか...入手しやすい食材で作れるレシピってエスニック系レシピ本は少ないんです。日本風にアレンジしすぎは良くないと思いますが、作ってもらえないほど可哀想なレシピ本はありません。日本に20年滞在しているオーナー・エレンさんならではのレシピ本です。まとめ:かなりアレンジが効いたマレー中華こちらは、オーナー・エレンさんのご出身であるニョニャ料理と日本で入手しやすい食材のアレンジが効いています。マレー料理というとちょっと異なるように思います。中華系の方が召し上がるマレー中華の家庭料理ってこんな感じなのかも?いちこレビュー(星5つが最高点)気さくなオーナーの会いに行きたい!と思わせるお店です。いかがでしたか?東京でマレー中華の家庭料理を味わってみてください!本日もお読みくださいましてありがとうございました。以上、いちこでした~。ペナンでのDUAL生活。元フルタイム会社員で現在は駐在妻。訪韓59回、訪台8回など海外旅行回数は100回を超える。都内を中心とした食べ歩き、国内旅行、登山を愛する。いちこおすすめの特別機内食をご紹介!2韓国も2019年6月より肉類持ち込みの罰則強化。いいちこ韓国59回、台湾8回、オーストラリア7回をはじめ、海外旅行歴は100回を超える。リーズナブルなグルメをこよなく愛する。2019年にフルタイム会社員を一時引退し、東京とマレーシア・ペナンのDUAL生活を満喫中。2渡韓約60回のリピーターがおすすめするソウルのタッカンマリ名店5選マレーシアでKFC越えの大人気!?日本未上陸のテキサスチキンを実食してみた!韓国ではPM2.5(ミセモンジ)が最悪レベル。Pay韓国ATM両替が中止。WONDERFUL.。