(食のクリエイティブ制作会社)1985年、イタリア南北をくまなくリサーチし、あらゆるパスタ料理レシピを1冊の本にまとめたヴィンチェンツォ・ブオナッシージ。『新パスタ宝典』に収められたメニューはじつに1,347品。私たちは、その10分の1も知らないはず。ここで紹介する「スパゲティ・ポヴェレッロ」も、レアの部類。知るパスタとは、ひと味違うはずです。イタリア独男のTKP(卵かけパスタ)スパゲティ・ポヴェレッロは、ニンニクで香りづけをしたパスタに目玉焼きをのせるという、イタリアらしからぬメニュー。「貧乏人のパスタ」なんて、だいぶネガティブな名前で呼ばれています。希に日本でも提供するレストランを見かけますが、じつは現地ではほとんど店でみかけることはないんだとか。いうのも、料理のできない(日常的にほとんどしない)独り身の男性や、料理に手間をかけていられない時に、ちゃっちゃとつくって食べる。いうイメージが強いからなんだそう。・黒こしょう:適量<つくり方>まずは卵で目玉焼きを2個つくっておきます。フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら目玉焼きを加えて軽くほぐす。そこに茹でたパスタ、茹で汁(大さじ2)、パルメザンチーズを加えて和えます。器に盛り付け、もう一つの目玉焼きをのせてパルメザンチーズと黒こしょうをお好みで。これが手抜き料理?とろ〜りとろける目玉焼きがリッチな味わい。病みつきになるはずです。♨︎「心づよい味方」な入浴剤こんな記事も読まれています棚に眠るツナ缶で、今日のディナーは「絶品パスタ」イタリアでも見つからない!?運動不足を解消する「パスタ製造機」モバイルサイズの「パスタ図鑑」ゴミ箱行きのはずが...一緒に茹でるだけでパスタがおいしくなる。出汁をかけて食べる「進化系たらこスパ」専門店。渋谷にオープン断然コメ派!に伝えたい。「お肉を食べない金曜日」のための、おいしいパスタこれを9分間ゆでるだけ(時短パスタ)自家製「生パスタ」なんて、夢のまた夢だと思ってた。コチュジャンとバターが絡み合う「ツナキムチパスタ」ショートパスタで代用するラザニアは「あり合わせ」ではなくギリシャ風だったトマト味ばかりで、冷製パスタが飽きてしまった人へ。「夜空を見上げる」と決めた。フォーク不要、これが「新しいパスタ」のスマートな食べかたです。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線FOOD棚に眠るツナ缶で、今日のディナーは「絶品パスタ」ツナを使ったパスタといえば、"和風"を連想してしまうけれど、ナッツを散りばめたショートパスタがおいしいんです。Dente」の紹介です。2018/11/15FOODモバイルサイズの「パスタ図鑑」これ知っておくだけで、パスタの組み合わせがぐんと楽しくなりますよ。2018/02/07FOODゴミ箱行きのはずが...一緒に茹でるだけでパスタがおいしくなる。いつものようにパスタを茹でるお湯を用意したら、塩、パスタ、そして野菜くずを同時に入れます。薄い野菜のダシスープを作り、それをパスタと一緒に茹でることで、野...2018/03/23ITEM「Timberland」の環境に優しい「6インチブーツ」に注目!アメリカ東海岸で生まれた「Timberland(ティンバーランド)」が、2020年春夏コレクションの一部として、サステイナブルなワークウェアを発表した。2020/02/20FOOD本格チキンレモンクリームパスタは「短時間&鍋ひとつ」が重要!クリームベースのパスタって、どうしても重たいイメージ。このパスタ、ハーブとレモンでさっぱり仕上げているから、クリームベースなのに軽めな口あたりで、ペ...2018/06/03FOODおやつ代わりに「パスタサラダ」グリルしたサーモンと一緒にいただくと、ディナーにもバッチリなこのパスタサラダ。メイソンジャーに詰めてピクニックランチにもおすすめです。2018/04/30FOOD出汁をかけて食べる「進化系たらこスパ」専門店。渋谷にオープン渋谷宮益坂下にオープンした「東京たらこスパゲティ」。新しい次元で和食とパスタをクロスオーバーさせた「進化系たらこスパ」専門店。2020/02/07FOOD断然コメ派!に伝えたい。山形で生まれた、栄養価の高いパスタは、雪の結晶のカタチをしていました。2018/02/17FOOD「お肉を食べない金曜日」のための、おいしいパスタイタリア半島中部に位置する小国、サンマリノ共和国。代表的な郷土料理に「パスタ・エ・チェーチ」があります。これはひよこ豆をつかったパスタ料理。お肉を入れずに...2017/05/19FOOD開封してから6ヵ月保存できる?「スマートワインディスペンサー」スマートワインディスペンサー「Albicchiere」がKickstarterで予算を達成。専用バッグにワインを入れて、アプリから温度設定するだけで、いつ...2020/02/20FOODこれを9分間ゆでるだけ(時短パスタ)パスタを10分以内に、しかもお鍋ひとつでつくれちゃうスゴ技レシピ。言ってしまえば、コレをそのままゆでるだけ!2018/05/23FOOD自家製「生パスタ」なんて、夢のまた夢だと思ってた。フレッシュなパスタを作るのって、一種の秘法。これ、紐解くと意外とカンタン。「手作りなの」と言うだけで、周りはあなたを魔術師かのように崇拝してくれ...2018/01/20FOODコチュジャンとバターが絡み合う「ツナキムチパスタ」アツアツのままはもちろん、室温に冷めてもおいしい「ツナキムチパスタ」。コチュジャンにバターを加えるのがポイントです!2018/05/31FOODショートパスタで代用するラザニアは「あり合わせ」ではなくギリシャ風だったイタリアのイメージが強いパスタ料理ですが、イオニア海を南東に下ったギリシャでも、古くからラザニアによく似た「パスティツィオ」という料理が親しまれてきました...2016/11/09FOODトマト味ばかりで、冷製パスタが飽きてしまった人へ。サラダなどで目にする「カッペリーニ」という名の細いパスタ。トマトやバジルの冷製パスタで目にしたことがある方も多いかもしれません。10000」が、Amazonのカスタマーレビュー数1万件を達成(2月10日18:00時点)したこ...2020/02/20FOOD自家製ニョッキに「うまみ」をプラスする、マンマミーア!な調味料とは?「ニョッキ」といえば、おもにジャガイモと小麦粉を練り合わせてつくるパスタの一種。レストランで食べたり、できたものを買ってくることはあっても、“自宅でつくる...2016/12/04FOOD自宅でパーティー気分!「ひとくちパスタ」の作り方(動画あり)食べやすく、見た目も華やかなフィンガーフードは、さまざまなシーンで重宝できます。「夜空を見上げる」と決めた。イタリア関連のドキュメンタリーなんかを見ていると、未だあの国のイメージは「食べ物」や「歴史的な建築物」なのだろうと思う。壮大な自然も見逃せない。And...2017/09/24FOODフォーク不要、これが「新しいパスタ」のスマートな食べかたです。いって見た目はイマイチですが、得てしてそういうものの方がおいしかったりするものです。マーケットや屋台でおそるおそる口にする、B級グルメがその典型。それ...2017/04/29FOODパスタアーティストがつくる、子供もニッコリのひと皿お花畑みたい?ちょっと食べるのを躊躇する?見ただけではいろいろな意見が出そうなカラフルなパスタですが、ちょっとワクワクします。料理としての味にこだわりつつ...2016/12/02ITEM「キモチ多め」までしっかり量れるパスタメジャーカメラの絞りのように、側面にあるレバーをぐぐっとスライドさせていくだけで、人数分(1人〜4人前)が量れるという設計。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。