5店舗を構えるカジュアルな空間で極上肉が味わえる、バルスタイルの焼肉店です。選び抜かれた新鮮なホルモンと黒毛和牛を提供します。MEAT厳選A4・A5黒毛和牛をバルスタイルでリーズナブルに。A4・A5ランクを厳選して仕入れています。積年の経験により、産地やブランドではなくお肉の状態を重視するスタンスで良質のお肉をご用意しています。“奇跡の瞬間”を味わう。お肉は火を通してから10秒以内が最も美味。この“10秒ルール”を守ってお肉をご堪能いただくため、当店ではスペシャリテはスタッフが焼かせていただきます。スタッフがお肉もお世話も焼くのは、全てはお客様のため!どうぞご了承ください。常時50本の最高級部位リブロースを保有し、最大35日間熟成させています。酵素によりタンパク質がアミノ酸へ分解され、繊維も柔らかくなり、旨味・肉質が劇的に高まります。50本の中から一番状態の良い肉だけを選別しご提供します。“2時間ルール”お肉は一度も外気に触れさせることなく熟成させ、その日に売り切れる分だけを開封しご提供する“当日当食”スタイルです。お肉の旨味のピークはカットしてから2時間と短いため、必ずご提供する直前にカットしています。宣伝費をかけない代わりに、より良い食材の購入に充てるというのがマルウシミートのポリシー。安全でおいしい食材を提供すれば、その良さは必ずお客様に伝わり、足を運んでいただけると信じています。特製タレを絡めたリブロースをさっと炙り、築地直送の極上生ウニをたっぷり贅沢に巻いてお召し上がりください。スタッフがお焼きいたします。『マルウシロック』ハーフポンドにカットした黒毛和牛を目の前で豪快に焼き上げます。肉の焼ける香りや音、黒毛和牛ならではの旨味など、五感でご堪能ください。季節のシャーベット※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。※ご予約は前日まで承ります。※ご予約は4名様以上で承ります。下記の通りキャンセル料を頂戴します。本日のシャーベット※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。※ご予約は前日まで承ります。※ご予約は4名様以上で承ります。下記の通りキャンセル料を頂戴します。DRINKコース利用のお客様以外でも、+1,980円で2時間の飲み放題をご利用いただけます!ワイン、ハイボール、サワー、焼酎、マッコリ、フルーツワイン、カクテル、ソフトドリンクさらに+400円で生ビールも対象となります。季節のワインを多数ご用意しています。マッコリなど多種ご用意しています。最新情報をもっと見るランチもマルウシミートで!マルウシミートの大人気メニューがお弁当で楽しめるようになりました!会議、大人数でお集まりの時など、様々なシーンでのおもてなしに、ぜひご利用ください。MARUUSHIMEAT。