CUTした私に「ちゃんと真ん中で切った?」と。カッターにトマトソースついてたんかな...と反省し義姉が噛みついたピザを食べたわけですが、よく見ると境目のピザでしたなぜそこのCUTを取ったの?境目はちょっとは辛いもんやろ~。天然コンビの母と義姉には毎度こんな感じです。Tue先日TVで『台湾ラーメン』を作っているのを観て「作ってみよう!」と思った母。週末半日近くスープを煮込んで、夕食に出てきました豚肉のそぼろの味付けに、TVでは大量の赤唐辛を入れていたそうですが我家のは自慢の一味と自慢のにんにくが大量に入っておりました旨い!辛い!ウマイ!カライ!のスパイラルで、ものすごくおいしかったですよあっさりしていますが旨みがたっぷり。コクがほしいらしく、これからも父と開発を進めるそうです。食べ物の追及に関してだけは、仲良しになる不思議な両親です。Fri昨日ピザのご注文をいただきました焼き立てと同時にご来店、タイミングバッチリ兄の友人家族で、子供たちは食事後は兄の教える空手の練習へ行くということでピザだけではお腹すくだろうと、10分かからずおにぎりを作って戻ってくるともぅほとんど食ってました子どもたちは食べることより甥っ子と一緒にゲームがしたくてウズウズ。食べ終えてゲームへ向かいましたおにぎりは親が食う。どんな人かと言いますと。小6にゲームを教わりに、仕事の合間に家に寄る人です(注)決して暇な人ではございません。時間を無駄にしない人です。兄の道場生の保護者の方に「ピザを食べてみたい」と言っていただきます。ご予約していただけたら美馬道場に限り配達しますので遠慮なく連絡くださいもちろん、今回のように練習前に当店に寄って食べて行ってくださってもOKですピザの売れ行きはN氏一家が握っているということです。Wed昨夜市内での食事会で、私の周囲にいる『辛党』をはるかに超える『一味女子』に出会いました先輩の職場の同僚の若い子だったのですが先輩から私のことを【みまからのお姉さん】と説明を受けていたようです串焼き屋さんで、一品目が出てきた瞬間に店にあった七味を逆さにして上から叩いて振り掛けておりけっこう出てましたが「これ出ません!」と穴をほじくっておりました(笑)友人が「一味ないの?」と。その七味で食べてもらってから比べてもらおうと様子をうかがっておりました二品目でMY一味を出動させると「おいしそう~~~~」と、手に出してパクリ辛いよ~っ!と止める間もなくこんもりの一味を食べ「これ、めっちゃおいしいじゃないですかぁ~~~!!」と、串焼きにふりふりそれからは何でもふりふり相当な『一味好き』でした先輩と二人でひたすら一味ふりふり隊になりお酒も進んでおりました「なんでこんなに辛いのに甘いの?」と的確な感想。ふふふそれが自慢なんですね~~MY一味は女子に差し上げてきましたので、新らしいものをまたBAGに潜ませております。Mon今日は『みそたれ』の紹介です。我家の世界一かわいい甥っ子が大好物な『みそたれ』です。甘口は子どもさんにとても人気があります。よって辛口は大人向きですね。みまから赤唐辛子が入っていますこれを作るのも大変。大鍋で作るのですが、大きなしゃもじを細腕の(若干名ですが)みまから母'Sが片時も離れず焦がさないように混ぜ続けています。そんな愛情のたっぷりこもった『みそたれ』です。焼肉のタレとしてはもちろんですが焼き豆腐等の田楽・野菜炒め・焼肉丼・カレーの下味などなど万能にお使いいただけますちょっとクセのあるいお肉なんかにぴったりです。(誤差あり)◎辛さの調節は注文時にお伝えください受注販売ですので、前日までにご注文いただいております。Monレシピ紹介が間に合わないので、構想中のモノを紹介し誰かが作ってくれないかな~と。うまいことシリーズ化しようとしているズルい案を思いつきました。みまからサルサソースおいしいと思いませんか?タコライスとかお肉なんかにも合いますよね。Thuみまからちりめん「和田島ちりめん」と「みまから」を丁寧に煮込んだ佃煮風ピリ辛ちりめんです。ごはんにとてもよく合います我家では大根葉とちりめんをごま油で炒めだししょうゆで味付けしたシンプルかつ栄養満点の品が冬の定番メニューで出てきます。今回は「みまからちりめん」で作ったとのこと。(もちろん母が)今朝は義姉がおにぎりを作っていたので、上乗せ横取りおいしいですよ~ちりめんやいりこ系が苦手な私でも、何かと混ざっていればOK身体にはとてもいい栄養食品ですので、ぜひお試しください大根葉の調理法は友人が教えてくれました他にも「みまからちりめん」をチャーハンに入れたり卵焼きに入れたりするレシピもリピーターさんから教わりましたリピーターさんレシピ、いつかちゃんとまとめたいと思いつつ。Mon昨日、配達&昼食に『丸池製麺』へ行ってきましたお昼時なんでお客さんはいーっぱいでした。どんは回転率がいいので、10人ほど前にお客さんがいましたが5~6分で注文できました大好きな「釜玉大」と「かきあげ」の私の黄金セットをこちらの釜玉は混ぜて出してくれます。(大だから??)麺はつるつるでとてもおいしいです。「みまから」との相性抜群トッピング中店員さんが「みまから」を指して「辛いので気を付けてくださいね」と優しく声をかけてくれます。知らずに入れすぎるとせっかくのおいしいうどんが台無しなんですよね。私たちの住む美馬町は、いにしえの頃には他に類なき程の繁栄を極めた地であり、私たちはその偉大なる先人たちから学びこの地に昔日の活力ある田舎町を創造する目的で1993年にボランティアグループを結成しました。以来町づくりの多様な活動を展開し、その集大成として新たな産業起こしを夢みて農商工連携による特産品開発に取り組んでいます。素材にはこの地方に昔から伝わる、糖度が高くて辛味が強い特性をもつみまから唐辛子を取り上げ、こだわりをもった特色ある産品を創出しています。