マロンクリームマフィンの作り方|簡単おいしいお菓子のレシピ家庭で簡単にできるお菓子のレシピと、人気の製菓用品やお取り寄せを紹介します。適量ボンヌママンのマロンクリームをそのまま中に入れたマフィンです。生地にはほんのりラム酒のいい香りが、中からは甘いマロンクリームがでてきてとっても美味しいです。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。オーブンは180度に温めておく。ボウルに柔らかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えてさらにすり混ぜる。卵を溶きほぐし、2回に分けて加えて、ムラがなくなるまでよく混ぜる。ラム酒を加えてよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと軽く混ぜる。牛乳を加えて、粉っぽさがなくなるまで練らないようにさっくりと混ぜる。マフィンカップ4分目まで生地を流し入れ、軽くくぼみを作って、そこに大さじ1のマロンクリームを入れ、さらに上から生地をかぶせてカップの8分目くらいにする。スライスアーモンドを飾る。180度に温めたオーブンで30分焼く。焼きあがったらケーキクーラーで冷ます。1日置いた次の日くらいのほうがしっとりして美味しいかも。