Saturday20:06みなさまこんばんは。南国育ちで暑さには負けません、熱田スタジオの中俣です!と言いたいところですが今日の真夏日は溶けそうでしたね〜。日差しが日に日に夏に向かっております。7月!!さて、今日はケーキマスタークラスのレッスン風景ですよ〜(*'▽'*)ココアスポンジを焼いて、キャラメルムースで層を作ります。ココアスポンジが柔らかめの配合になっておりムースとの相性抜群です!!!ケーキクラスの中で何度も登場しますジェノワーズ(スポンジケーキ)。