今月のテーマは「秋の薬膳」。補陰、滋陰、潤肺の食材を組み合わせてお料理を作りました。皆様とお料理できるのは、私にとって幸せなことです。皆様のご活躍で、大量のシュウマイが短時間で完成!今回、かなり皆様におまかせ状態になってしまいましたよね、ごめんなさい!!そんな中でもサクサクお料理を進めていただき、気が付いた時には綺麗にシュウマイが並んでいて感動しました~~薬膳的なことを申し上げれば、炊き込みごはんは「健脾」「補気」の材料を多く使っており、夏の間に疲れた胃腸に元気を与える意味があります。持つものを組み合わせます。使いましたが、この他にも補陰や潤肺の食材は沢山ありますので、おうちではそれらも選択肢に加えて日々のごはんを作ってみてくださいね。次は「冬の薬膳」です。