沖縄そば01.そば粉不使用!02.スープは豚だし+鰹だし!03.方言では「スバ」!沖縄で「そば」と言えば「沖縄そば」のこと。小麦粉(中力粉)にかん水を加えた中華麺のような麺に豚だし+鰹だしのスープでいただきます。「沖縄そば」の呼称認定を受けました。地域やお店によって個性それぞれ。家庭でも手軽に作ることができます。食べる時はその油を落とす程度にささっと茹でればOK!袋のまま冷凍もでき、冷凍のまま茹でることもできます。