これホントに通販の味かよ!原田たかし2019年11月14日Tweet一日一善ならぬ一日一餃を始めてから1カ月以上が経った。毎日のように食べていたら餃子の違いがなんとなく分かるようになってきた。実は一口に餃子と言ってもいろいろで、どの店にも特徴があって十人十色のようなものである。そこが面白いし無限だから餃子探求はやめられない。ここが美味しい、あそこが美味しいなんて話を聞けばすぐに食べたくなるものだが、いろんな声がある中で圧倒的に支持されているのが宇都宮の正嗣(まさし)だ。右も左も誰もが「まさし」「まさし」。王を称えるように叫ぶ声を聞くと、何が何でも食べてみたくなるじゃないか!!・正嗣の餃子を通販で注文ということで正嗣のHPを覗いてみたら、嬉しいことに通販をやっていた。宇都宮まで行くとなれば距離があるし、ここは送ってもらうとしよう。夢にまで見た正嗣が今ここに!!箱を開けたら餃子30個がぎっしり。有料のところもあるだけに、こういうサービスは何気に嬉しい。期待が大きすぎてすでに興奮しているような状態だが、はたして正嗣はそれさえも飛び越えてくるのだろうか。何はともあれ、まずは作ってみるとしよう。ふむふむ、餃子を並べたら熱湯を入れて強火か......経験上、餃子は中火で作ることが多いからこの時点で他とちょっと違うな。2が隠れるくらいまで熱湯を入れる。水がなくなって焦げ目がついたら出来上がりとのことだが、強火だから早め早めにチェックした方がいいだろう。;∀;)ヤッチャッタ・正嗣の実力は?いかんいかん、気を取り直してもう1回。ような香りが漂ってきて食欲をそそられる。これ絶対にウマいやつ!とまぁ、食べなくても分かると言いながら当然食べるのだが、せっかく大人気の正嗣。今回ばかりは複数人で食べてジャッジすることにしよう。静岡出身で浜松餃子という存在がありながら正嗣を愛する営業戦士・じゅんくん、1カ月以上餃子を食べ続けている男・当編集部のGO羽鳥、そして私の3人だ。ちなみにじゅんくんは現地で食べた経験がある上、日常で正嗣の餃子を通販するほどの正嗣ラバーである。ここからがスゴかった。口に入れたら......うわっ......あっ......これは......泣いちゃうくらいウマい!!いたるところでウマいと言われまくる理由がよ〜く分かった。圧倒的なバランス!柔らかさと硬さが極端に偏ることない皮が存在感を示したかと思えば、そこからスルリと上品に入りこんでくる餡がたまらない。生姜をふんだんに使っていて舌にあたったときのインパクトが他と違う!!食べたら程よくピリッとして、口の中に生姜が広がっていく。効いているけど、くどいかというとそうでもないから摩訶不思議。なんというか、餃子が口から胃袋までストンッと落ちるかのようにスンナリ入ってくるのだ。これ、30個はペロリだな!いつか現地で食べてみたい......もしかしたらもしかしなくても、これは正嗣が好きすぎて現地に移住した人もいることだろう。宇都宮はウマい餃子ばかりと聞くから結構な人数がいるとみた。今回30個入りで1100円(送料1000円)を注文したが、もっと多くても良かった。ないけど通販とは思えず、こんなにウマいのだからそりゃみんな揃って「まさし」を連呼するワケである。見える世界が変わるもん。じゅんくんいわく、通販でも現地の正嗣とそこまで味も変わらないとのこと。1カ月間ぎょうざを食べ続けた結果...人間、同じものを食べ続けたら、いつかは飽きる。いうわけだか私は昔から、一度ハマったら同じものを食べ続けてしまう癖がある。自分史上トップ3にランクインするウマさで感動した【餃子コラム】毎日まさし(正嗣)のことを考えている。まさしになんて出会わなければよかったとさえ少し思う。【餃子コラム】最初はそうでもなかったのに、その存在が心の中でどんどん大きくなっていくことってあるよね。ぎょうざの満洲みたいに。|投稿先:キャンセル。