オクラの梅肉黒糖漬け。具だくさんドレッシングオススメ♪お肉な気分?お魚な気分?お野菜な気分?フルーツ♡2010年04月17日スモーク風サーモン。オクラの梅肉黒糖漬け。́▽`)ノ雪降ってません!?降ってるんですよ~~~。なんともビックリ!今日はお友達の結婚式で横浜まで。あ~あ~~くぅ~~~。言葉にならない叫びです。【今日のレシピ】スモーク風サーモンちょりが超お気に入り!作り方もレシピも簡単で覚えやすい~。美味しい~♪スモークサーモンはちょこっとの量で結構お高め。□■□1.サーモンは薄くスライスする。2.保存容器に並べ、塩、砂糖、オリーブオイルをふる。お好みでハーブを入れる。サーモン、調味料を重ねて入れていく。3.ピッタリとラップをしてなじませ、冷蔵庫で半日以上おく。ケッパーを添えていただく。保存期間目安は、3、4日程度です。オレガノスモーク風サーモンちょこっと前にも登場。昨日の晩ご飯でも再登場したレシピです~。オレガノ風味にしてみました!サラダにも。こんな風にクラッカーにのせてオードブルにも!クリームチーズとの相性も抜群。́▽`*)以前ご紹介した手まり寿司。お祝いの時にも手軽にできるご飯ものはいいもんです。ベーグルやサンドウィッチにも。使い勝手、バリエーションが楽しめるストック食材完成です~。・オレガノスモーク風サーモン・生オクラの梅肉黒糖漬け・課題試作品まったく今日の献立がなんなんだかわからない表記ですが・・・。今日でとりあえず課題の試作部隊はおしまい。春巻きがちょっと辛めだったので、ちょりには保険で作っておいたスモーク風サーモンを。生のおくらで簡単漬物。適度な歯ごたえがたまりません。□■□1.オクラは塩をまぶしてもみ、流水に流して水気をきる。ヘタを落として斜め切りにする。2.ビニール袋に材料を入れ、ひと混ぜしたら揉む。3.全体になじんだら、冷蔵庫で15分以上漬ける。最近お天気もあんまりよろしゅうないので。幼稚園から帰ってきて外に行こうって気持ちがおきない私とちょり。私だけじゃないんだよ。