LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。餃子の餡をパテから作った。「ニューフェースまな板」最高である。ある程度重さがないとたたき辛い。たたき終わったら、ラップで包んで冷蔵庫に入れておく。3〜4時間ぐらい寝かせることになる。椎茸、キャベツ、ニラ、干しエビ、生姜、ニンニクである。野菜は一切絞らないので、水分が練りこまれる。包むとしっとりとするので小麦粉を敷いた上に敷くほうがいい。豚肉に対して多そうだが、叩いてみると肉に織り込まれていい感じである。肉は四等分くらいしてまず叩いてから野菜を混ぜこんで行く。ある程度叩いたら、上下を返してまた叩く。ごま油と、醤油を少し垂らしてたたき続ける。気がすむまで叩く(笑)まとめて、ラップで包む。焼くのが楽しみである。青梗菜とロース薄切りの炒め物で満腹である。2時くらいから仕事して、6時くらいから仮眠した。朝飯は昨日の残りである。