当店では、オヤマボクチの繊維を繋ぎに使った碾きたて、打ちたて、茹でたての三たてのそば粉100%の手打ちそばです。(在来種)土日祝日のみ10食限定販売。平日は、4食以上でご予約をお願いします。皆さんがお食べになって、「このあたりにはない味だなあ」と、おっしゃっていただければ幸いです。※冬季(12月〜3月)予約のみ※ブログをご覧になった方は、来店のときにお知らせください。(11/04)Comment11月3日より新そばをお出しいたします。