娘の幼稚園のお弁当作りのためキャラ弁教室に行ったことがきっかけでキャラ弁を作り始める。お弁当作りのコツが少しずつ分かるようになってきた頃から、お弁当のレシピ本などのルールに矛盾を感じる。ネットやTVでの「キャラ弁」に対する衛生や栄養の批判が目に付くようになり払拭していきたいと考える。キャラベニスト協会を設立。キャラクターの再現だけでなく食の飾りを取り入れ、栄養や衛生に配慮した誰でも簡単にできるかわいいお弁当作りを世の中に広めるべく活動を始める。キャラ弁教室を開催する。さんの「キャラクター弁当における栄養価及び衛生面の評価について」の研究に携わる。2018年お弁当教室の企画力を身につけ、(お教室用レシピ)販売するための資格「キャラ弁マスター」講座開始。2019年「お弁当でSTOP!!食品ロス2020カレンダー」の企画制作を手掛ける。お弁当学マスター認定講座お弁当・キャラ弁の専門家を目指す方のための認定講座です。(GLLC)」が発行する認定証が取得できます。あわせて「楽習フォーラム」にご入会いただくことで、お弁当の専門家として協会のサポートのもと自宅サロンや地域コミュニティーなどで、お弁当やキャラ弁のお教室を開催することができます。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。