塩焼き専門店「鯖なのに。塩焼き専門店「鯖なのに。皆さん「鯖」はお好きですか?この度、鯖のみを提供するお店がオープンしました。」!!何ともユニークな店名ですね。こちらのお店、メニューは鯖の塩焼きのみというから驚きです。確かに一番美味しいのはシンプルに塩焼きかもしれません。今回はそんな「鯖なのに。」のこだわりをご紹介しちゃいます!スポンサーリンク鯖の塩焼き専門店「鯖なのに。画像引用元:https://travel.mdpr.jp/travel/detail/1673978なんといってもこだわりは言わずもがな「鯖」そのものにあり!茨城県来栖市にある越田商店が取り扱う【もの凄い鯖】という鯖を使用しているのですが、この「もの凄い鯖」脂肪分が多いため霜降り状態なんです。ノルウェー産の鯖をピークシーズンに漁獲し、自慢の熟成漬け汁で漬け込んで天日干し。添加物や防腐剤などは一切使用しない「完全無添加」です。このこだわりの詰まった「もの凄い鯖」を塩焼きにしていくのですが、焼き方にもこだわります。なんと炭火、それも備長炭の炭火でじっくりと焼いていくのだそう。備長炭で丁寧に焼き上げることで表面はこんがり、中はふっくらジューシーな焼き鯖に仕上がります。一緒に提供する米や味噌汁も「もの凄い鯖」に合うように厳選したものを使用しています。「鯖の塩焼き定食」は限定50食!!値段は?画像引用元:https://travel.mdpr.jp/travel/detail/1673978こだわりの鯖の塩焼き定食は限定50食!ですので食べたい方はお早めにお店に行かれることをおすすめします。お値段は1,000円。大きな焼き鯖とつやつやのご飯、あったかいお味噌汁、日替わりの漬物がセットになります。ご飯は大・中・小から選べますが、あまりに鯖が美味しすぎて大盛りご飯1膳でも足りないかも?!スポンサーリンク鯖の塩焼き定食はテイクアウトもできるの?画像引用元:https://travel.mdpr.jp/travel/detail/1673978実はこの鯖の塩焼き定食、テイクアウトも可能となっています。お弁当の蓋をあけるとドーンと鯖が目に入ってきます。こちらも1,000円となっています。お店での提供とテイクアウト合わせて限定50食になります。徒歩4分<営業時間>月曜日~土曜日の11:00~16:00※日曜日は定休日となっています。徹底的にこだわった鯖の塩焼き定食、これはぜひとも食べてみたいですね!限定50食、しかもテイクアウト分も含めてということなので閉店時間までには売り切れてしまう可能性大です。お店に足を運んで脂の乗った美味しい鯖をお召し上がりください。ん~!!お腹がすいてきますね!スポンサーリンクシェアするツイートフォローするスポンサーリンクlunch関連記事さの萬の熟成肉が人気!ローストビーフの口コミはどう?みなさんは、「ドライエイジングビーフ(熟成肉)」という言葉を聞いたことがありますか?ドライエイジングビーフとは、「乾燥熟成した牛...記事を読む中国飯店・富麗華のランチが人気♪メニューや値段はこちらミシュラン1つ星のお店、高級中国料理の「富麗華(ふれいか)」。営業時間や持ち帰り情報ステーキのどんは、関東から九州、タイへも展開しているステーキチェーンです。メニューや値段、時間について焼肉ブームが続いていますね。ブームというか韓国発の焼肉は、もう日本の食文化の1つになってきました。ランチメニューやクーポン、店舗情報はコチラ焼肉といえば牛角!牛角カルビ最高!という方も多いですよね。メニューや値段は?数ある焼肉店でもランチや食べ放題に人気があるのが、【焼肉ウエスト】です。福岡県内に多くの店舗を出しているのですが、美味しさを...記事を読む【カプリチョーザ】人気メニューや口コミは?イタリア料理ならココヨーロッパにまだ日本人のシェフが数少ない頃、イタリアに渡り、のちに料理への情熱と絶え間ない努力の結果、様々な料理コンテストで入賞...記事を読むやよい軒の人気メニューは肉より魚!?ご飯おかわり自由で最高!明治19年、東京茅場町に「やよい軒」の前身となる「彌生軒」が誕生しました。