全てのユーザーに正しい情報を届ける。医師が作る医療メディア。全てのユーザーに正しい情報を届ける。医師が作る医療メディア。先生アミノ酸は、スポーツの際の飲料や健康食品などに多く使われている栄養素の1つです。体の中でもタンパク質の材料となるほか、体の状態を調節するホルモンを作ったり、臓器の機能を助けたりする働きを持っています。そんなアミノ酸ですが、肝臓の働きを助けることもあると言われているのです。アミノ酸を摂取すると期待できる良い効果とは?肝臓の働きを助ける仕組みとは?など、アミノ酸の効果についてお話します。Tweetアミノ酸の効果とは最近の研究で、アミノ酸には人間の身体機能を支えるさまざまな役割を担っていることがわかってきました。代表的なものとして、以下の5つがあります。タンパク・エンドウ豆・サケ・サバ・ヒラメ免疫力アップグルタミン・アルギニン・ヒスチジン崩れやすい免疫機構を正常な状態に修復するアミノ酸全体として、免疫細胞の産生を高めたり、働きを強める効果があるバランスのとれたアミノ酸接種が重要。病気を未然に防ぐとともに、進行を食い止めるおすすめ食品:クルミ・ひまわりの種・小豆・シラス干し・カツオ節・干し湯葉・凍り豆腐このように、体内のタンパク質を増やして臓器や細胞を修復したり、細胞分裂を促すだけでなく、体調を整えたり美容や記憶などにも良い効果が期待できます。アミノ酸は肝臓の働きも改善するの?肝臓の働きが弱まった代表的な状態が、アルコールの過剰摂取による飲み過ぎや二日酔いです。アミノ酸を摂取することでこうした体調不良の状態を改善できることがあります。そもそも二日酔いの原因は、体内に取り込まれたアルコールや、アルコールが肝臓で分解されてできた「アセトアルデヒド」という物質です。肝臓の働きが十分な状態なら、アセトアルデヒドはその後さらに分解され、無害な炭酸ガスと水になって排出されます。肝臓の働きが十分でないと、このアセトアルデヒドが溜まっていき、二日酔いの症状を引き起こします。いうのも、アセトアルデヒドそのものは、吐き気や呼吸促迫、心拍数を異常に増やすなど、アルコールよりも数倍強い作用のある有害物質だからです。アルコールやアセトアルデヒドを分解すると、肝臓には「NADH」という物質が溜まるため、分解の効率が徐々に落ちていきます。このNADHを分解してくれるのが、「アラニン」と「グルタミン」という2種類のアミノ酸です。これらは、体内でエネルギー源となる「糖」を新たに作り出す「糖原性アミノ酸」です。糖を作り出す過程でNADHを消費し、肝臓内のNADHを減らすことができるため、分解の効率を再び上げられると考えられています。ある研究報告によれば、アルコール飲料を飲んですぐにアラニンとグルタミンを摂取してもらった場合、そうでない場合と比べて呼気中のアルコール量が素早く低下したという結果も出ています。このことからも、アラニンとグルタミンが肝臓のアルコール分解を助けたのではないかと考えられます。二日酔いに悩まされやすい人は、ぜひアルコールを飲んだ後や、二日酔いの朝にはアラニンとグルタミンを意識して摂取すると良いかもしれません。肝硬変の症状改善にもアミノ酸が使われる肝硬変とは、肝臓の慢性的な障害が進行し、最終的に肝臓が硬くなって機能が低下してしまった状態です。病状の特徴としては、安静にしていてもエネルギーの消費量が多く、常に肝臓がエネルギー不足の状態であること、そして肝臓のエネルギー源である「糖質」を利用しにくくなっていることです。肝硬変の患者さんの血中アミノ酸濃度を調べてみると、「BCAA(分岐鎖アミノ酸=バリン・ロイシン・イソロイシン)」と「AAA(芳香族アミノ酸=フェニルアラニン・チロシン)」の比率が低下しています。この比率をフィッシャー比と言い、BCAA/AAAで表されます。健康な人のフィッシャー比は3~4ですが、肝硬変の患者さんではBCAAの量が減り、AAAの量が増えているため、1や2のような低値を示します。1.8を下回ると、治療が必要と判断されます。このように、体内のアミノ酸バランスが崩れた状態を「アミノ酸インバランス」と呼びます。この状態を解消するためには、BCAAを多く摂取し、AAAを少なく摂取するしかありません。ピンポイントでBCAAが多く、AAAが少ない食品というのが存在しないため、BCAAを多く含む栄養剤と低タンパク食を組み合わせ、相対的にBCAAの量を引き上げるという形でアミノ酸インバランスを改善します。BCAAは筋肉で代謝され、アンモニアを解毒するだけでなく、肝臓のエネルギー源になるアミノ酸です。肝臓のエネルギー不足を補うと、肝臓でアルブミンが多く作られ、肝硬変による低アルブミン血症と、それによる胸水や腹水などの症状を防ぐことができます。最近の研究では、肝硬変の患者さんの一部で「カルニチン」が不足していることがわかってきました。カルニチンはアミノ酸から合成される「誘導体」という物質で、脂質を代謝してエネルギーに換える作用を持っています。食品から摂取されるほか、腎臓や肝臓でアミノ酸から合成されることもあるため、肝硬変や慢性腎不全などで食事制限や透析治療を行っていると、カルニチンが不足しやすくなります。こむら返りといった筋肉の症状が出てきます。引き起こすこともあるのです。このような状態にまでなると、生命を脅かす危険性があります。そのため、カルニチンを食品から補い、体内の慢性的なカルニチン不足を改善していくことも、肝硬変や腎不全の治療や予後を良くするためには大切なことなのです。おわりに:アミノ酸で二日酔いや肝硬変の症状を改善する効果が期待できます一口にアミノ酸と言っても、その種類は20種類もあり、体にもたらす効果もさまざまです。今回は、二日酔いの症状を和らげる「アラニン」「グルタミン」と、肝硬変の症状を改善する「BCAA」についてご紹介しました。このように、アミノ酸は肝臓に良い効果をもたらすことが期待できます。二日酔いのときには、アラニン・グルタミンを意識して摂取すると、つらい症状が早くおさまるかもしれません。