ある合弁工場では、以前現地で体調を崩した記憶があり、済南という空港を降りてから缶詰め状態の乗合バスに3時間位揺られ、移動がとても過酷な印象でした。中国も急速にインフラが整備され、今回は工場から車で1時間程度の済寧という空港に、大連からの直行便が開通し、その上、空港まで迎えに来てもらえたので、とても快適になっていました。工場も2カ所に増え、作業帽を被っていなかったことを除けば、予想以上に管理されている感じで、改めて今後の業務施策を考える事が出来ると思いました。出生地となっている登場人物も多く、物語の舞台となった梁山も近く、地酒の銘柄も「水滸伝」。登場する武大郎と潘金蓮の夫婦の名前の付いている料理で、餅の端を開いて漬物(咸菜)を中に入れて食べます。味は乾パンにきゃらぶきをサンドした感じ。実はこの夫婦、意外な結末を迎えるのですが、その物語からすると、なぜ今もセット料理で呼ばれているのか?とても不思議です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。足ポケット(Ashipocket)ピーチテックお問い合わせほほえみblog。