ディアジオ株式会社は、ウイスキーファン垂涎の究極のレアモルトシリーズ「スペシャルリリース2017-2018」を発売しました。スペシャルリリースは、ディアジオ社が所有する著名な蒸留所や既に閉鎖された蒸留所の希少かつ長期熟成、卓越した味わいのウイスキーを、年に一度、数量限定でボトリングするシリーズです。カスクストレンクスでボトリングされ、一本一本にシリアル番号が記されたボトルもあります。ウイスキーオークションに出品されるほど価値あるウイスキーは、ウイスキーコレクターや愛飲家、大切な人への特別なプレゼントにも最適です。ダンダス52年」は、スペシャルリリースとして発売されるグレーンウイスキーとして4商品目です。今回発売されるシリーズだけでなく、スペシャルリリースの歴史においても、最も長期熟成された注目のウイスキーです。「コンバルモア32年」はホッグスヘッド樽のリフィルで熟成した、珍しいボトルです。37年」は、1983年に閉鎖された蒸留所の消えつつある非常に希少なシングルモルトウイスキーであり、最も高額なスペシャルリリースです。2017年10月に蒸留所再開の計画が発表され、今後の動向が注目されます。34年」は、穏やかさのあるシングルモルトウイスキー。ブローラ蒸留所も2017年10月に蒸留所再開の計画が発表されました。」、北ハイランドの「ティーニニック17年」の2銘柄が登場。頻繁にリリースされるべき上質なシングルモルトウイスキーです。アンピーテッド」がこれまでで最も長熟の18年で発売されます。カスクストレンクスの「ラガヴーリン12年」も確かな仕上がりとなっています。マスターディスティラーのブレンド技術のショーケースです。数量限定発売のため、在庫なくなり次第終了となります。希望小売価格:95,600円(税別)スペシャルリリースの歴史上、最も熟成期間が長い製品で、ボトリング数量も最も少ない、カスクストレンクス・シングルグレーンウイスキー。ポートダンダスは、近年、閉鎖されたグレーンウイスキー蒸留所で、スペシャルリリースとしては2回目の発売となります。アメリカンオークホッグスヘッド樽のリフィルに1964年に樽詰め。ダンダス20年と比べると面白いでしょう。世界中でわずか752本の希少なウイスキーです。Note非常にフルーティな軸をもつ、長期熟成グレーンウイスキーの鏡。上品なバーボンと間違えられるほど濃厚で複雑。クリーミー、フルーティ、バニラトフィー感がいっぱい。色ローズゴールド、本当に美しい色!香り濃厚なバタースコッチが、一瞬で沢山の果物がのったパイに変わる。フルーツグミ、シロップ漬けのフルーツ、フレッシュなリンゴ、洋ナシ、ピーチやパイナップルの缶詰、ネクタリン、バナナ。バニラトフィーと削ったオークが混ざった香り、肉のような旨味が出てくるが、フレッシュ感はそのまま残る。一滴の水はアーモンドオイルとオークの香りを引き立たせる。ボディライトからミディアム、少しのオイリーさがある。味わいクリーミーなテクスチャー、ライトな甘さ。ハチミツ、ゴールデンシロップ、バターたっぷりの菓子パン。ドライフルーツを贅沢に煮込んだスイーツは、フルーツサラダ、酸味のあるリンゴ、ライム、アプリコット、未熟なマンゴーがバランスを取る。フルーツがスパイスに変わり、鋸で切ったばかりのオークとシナモンが感じられる。加水する必要はないが、加水するとテクスチャーはスムーズになり、味は甘く、フルーツの中心にクリーミーなバニラがある。フィニッシュ長く、暖かく、オーク。フルーティさがリンゴの皮、甘い洋ナシでよみがえり、最後はバターとハーブ、桃が残る。希望小売価格:148,000円(税別)コンバルモア蒸留所はスペイサイドのダフタウンにかつて存在し、今は閉鎖されています。4回目の限定リリースとなる、カスクストレンクス・シングルモルトウイスキー。2013年にリリースされたコンバルモア36年と比較すると興味深いです。1984年、アメリカンオークホッグスヘッド樽のリフィルに樽詰めしました。世界中でわずか3,972本のスペシャルリリースです。Note希少で珍しい、長期熟成ウイスキー。繊細さを持ちながら、豊かな深みがある。フルーティ、スパイシー、そしてハーブのような風味が繰り返される。素晴らしいバランスと上品なキャラクターは樽由来のもの。贅沢なアペリティフ向けのモルト。色18金、レッグスが重厚。ナツメグをかけ、カスタードを詰めた、バターたっぷりのシュークリームのようにソフトで甘い。アーモンドオイルと削ったオーク。若いリンゴ、熟したメロン、スパイスのかかった洋ナシ、オレンジピール、黒糖の甘さが増す。スパイシーな風味のクローブとシナモンのビスケット、砂糖漬けのレモン、隠れていたハーブが次々現れる。水を一滴入れるとワクシーになり、フルーティな香りが抑えられる。ボディライトからミディアム、スムーズなテクスチャー。味わいスムーズで甘く、フルーティ。微かな酸味とオーク由来のスパイスが甘さを調整してくれる。フルーツ中心の味わいで、リンゴとパイ生地、焦がしキャラメルの風味が長く続く。加水すると味わいが少し甘くなり、酸味がさらなる深みに明かりを照らす。フルーツが濃厚になり、フローラルな風味がかすかに現れ、スパイシーなトースト感が香り立つ。フィニッシュ暖かいスパイスが長く続く。甘草が、様々なリンゴ(焼く、煮る、生)と暖かいオークに消えていく。アソール蒸留所の、貴重なカスクストレンクス・シングルモルトウイスキーです。2003年以来のボトリングで、スペシャルリリースとしては初めてのリリース。1993年に樽詰めし、元ボデガヨーロピアンオークシェリー樽で熟成。世界で5,514本限定発売、シリアル番号付き。アソールらしい、芳醇でナッティー、スパイシーなキャラクター。上質な元ボデガ樽での熟成により、リッチでフルーティなモルトになっている。寒い冬に相応しい暖かさがあり、濃厚な甘さを突き抜ける生き生きとしたフルーツとスパイスに複雑さを感じる。色ローズヒップのシロップにマゼンダと青銅の光沢、濃厚なテクスチャーとレッグス。香り最初はワインのようで、ドライ。その後ハチミツとピーナッツキャンディーの甘さが飛び出してくる。次にほのかなトフィーやキャラメルが続き、クリームブリュレと焼きバナナが加わる。タラゴンやミント、バターやナッツ、松の実と、複雑なハーブとスパイスのレイヤーが現れる。加水をするとよりドライになり、微かにコーヒーが香り立つ。ボディミディアム~フルボディ、オイリーでリッチ。味わいリッチで滑らか、甘くてフルーティ。焦げた香りとスパイシーなオークに甘草が感じられる。シロップとアニシードの風味、レモンゼスト、ナツメグをかけた焼きリンゴの甘さが、一瞬顔を出し、またハーブと暖かみのあるスパイシーさに戻る。加水で甘さが引き立つ。ほろ苦いフルーツとオーク、甘いパプリカ。フィニッシュ薫り高くスパイシー。ミントクリームと粉砂糖が薄れ、雨あがりのハーブ畑とソフトなオークスパイス、微かなフレッシュミントと焦がしたオークが長く残る。エレン蒸留所のシングルモルトウイスキー。2017年10月に蒸留所再開の計画が発表されましたが、閉鎖前の原酒は残りわずかとなり、とても希少で入手困難。1979年にアメリカンオークホッグスヘッド樽のリフィルとバット樽に樽詰めされた原酒をヴァッティングしました。世界2,988本限定発売、シリアル番号付き。Noteエレガントで品格が漂うクラシックなシングルモルトウイスキー。甘いフルーツ、ハチミツ漬けの柑橘、スモーキーさ、暖かいオーク。香りライトなのに複雑。ピート、湿った木の皮、焦がしたワックス、レモンソルベ。野花と草刈りをしたばかりの草原になり、土っぽさ、ドライなピートに消えていく。革、スパイスが増し、すべてが木煙に包まれる。一滴の水でスムーズでワクシーになる。アロマキャンドルと微かなシナモン、しっかりしたスモーキーさ、暖かいスパイス、ハチミツ、トロピカルストーンフルーツ。ボディリッチ、ミディアムからヘビー。味わい素晴らしくスムーズでオイリー、甘くフルーティ。レモンのような柑橘感の後、薫り高い湿った草、熟した果物、スパイスのかかった桃、そしてスパイシーな燻製された肉。香り同様に土っぽさが現れ、ダークチョコレート、木煙、焦がしたオレンジ、甘い切りたてのリンゴ。一滴の水はスパイシーさを抑え、果樹園、柔らかい甘さとミントを引き出す。フィニッシュスムーズで暖かく、スパイシー、薫り高いピート。ビスケット、新鮮なブドウ、湿った葉、焦がしたオーク。加水するとこれらが強調され、繊細なスモーキーさ、ワクシーな余韻となる。希望小売価格:198,000円(税別)かつてサザーランドの沿岸部にあり、今は閉鎖されたブローラ蒸留所のカスクストレンクス・シングルモルトウイスキー。スペシャルリリースとして16度目の発売。2017年10月に蒸留所再開の計画が発表されましたが、閉鎖前の原酒は非常に希少となっています。アメリカンオークホグスヘッド樽のリフィルで熟成し、世界で3,000本限定発売。Note求めるものがすべて含まれている、伝説となりうるシングルモルトウイスキー。洗練され、角の取れたブローラ。ブローラらしいワクシーさとスモーキーさは多少抑えられ、エレガントな味わい。珍しい「花椒」の風味を感じる。