余りがちなゆかりを混ぜ込んだつくねです。えのきと、緑黄色野菜の青ねぎもたっぷり。栄養バランスも良い^^えのきには、ヘルシーさだけでない重要な役割が。つくねのお肉が締まらず、柔らかくジューシーに仕上がります。して、軟骨が混じっているような食感にも^^主人は「お!軟骨入り?!」と間違えてました。「ゆかり味」は冷めても美味しく、当然ごはんによく合う!だからお弁当にもぴったり^^ゆかりつくねひじき入り卵焼き小松菜のおかか炒めプチトマトたれが無いなので、汁もれや他のおかずやご飯に味が移る心配もありません。表面をこんがり焼いたら、蒸し焼きにしてジューシーに。詳しいレシピはこちらから。調理時間:15分Comment余りがちな「ゆかり」を混ぜ込んだつくね。たれが必要なく、そのままで美味しいのでお弁当にぴったり。えのきを混ぜ込むことで、柔らかくジューシーに!食物繊維豊富なえのきと、緑黄色野菜の青ねぎを混ぜるので、栄養バランスも良いです。作り置き・冷凍保存も可能です。冷蔵庫で4日ほど作り置き可能。ラップにひとつずつくるんで、冷凍保存も可能です。お弁当だけでなく、夕飯やおつまみにも最適です。゚゚*☆*☆*゚ちなみにお弁当のその他のおかずについて。ひじき入り卵焼きは、前日のひじき煮を混ぜて焼いたものです。巻かずに、パタンと二つ折りにして焼きました。すると、焼き目が多くなり、また違った美味しさ。薄い四角形は、お弁当にも詰めやすいです。卵焼きの後に、ごま油で小松菜を炒めて醤油をじゅっ。かつおぶしをたっぷりまぶし、小松菜のおかか醤油炒めの完成。良かったらお試しくださいねLINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。́艸`)えのきも入ってヘルシーだし、作り置きもできるからほんと助かるねー。05:08ayakaさん。ゆかりって、美味しいですよね^^私も娘も、たれがしみこんだお弁当のご飯が苦手で(^_^;)これなら、安心なんですよね~。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。