八千代台店のごぼう天めんめんは鎌ヶ谷店で食べた時より、もちっとしているような気がします茹で方なのかめんの違いなのかよく分かりませんが、もっちりやわからく、ごぼう天のカリッとサクッとした食感とは正反対でこれも美味しさの一つかもしれませんスープ以前ケンミンショーのウエスト特集でもありましたが、だし(あじといりこ、さばぶし、鰹ぶしと醤油)は各店舗で毎朝作るそうですここ八千代台店も店長に聞くと、やはり毎朝作っているそうですイカ天わかめうどんこちらは奥様のイカ天わかめうどんですもつ鍋ウエストといえばもつ鍋1人300円も有名です。一度食べてみたかったで2人前(600円)を注文してみました手前に牛モツ、野菜はキャベツともやし、ニラが上に、そしてにんにくチップが上に強火で待つこと約5分程度でできあがりスープをいただくと醤油ベースのあっさりめのスープ。にんにくの香りが私には少し強めで気になりましたモツはすこし硬いような気がしました。それともやしの量が半端なく多い。キャベツの量も結構あるし、食べ応えもあります、全体的なコスパとしてはかなり高いと思われますあとこの日は車だったのでビールと食べるともっと美味しかったと思いますおわりに関東で博多うどんはやはり馴染みがないのか、ウエストのうどん専門店がこの一店舗のみというのは少し寂しく思いましたあと、定番のかしわ飯のおむすびも同様に知名度が低く食べられないのが残念ですただ美味しい博多うどんが食べられるのが嬉しいので、八千代台さんには頑張っていただきたい。頑張れ八千代台店!私も微力ながら応援します。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。励みになるのでクリックをお願いします。博多のうどんはコシの無いことで有名です。「ウエスト」からはじまり「牧のうどん」→「うどん平」→「大地のうどん」と出張の度訪れている「博多うどん」名店巡りも5軒目になります。福岡で現存するうどん店で一番歴史があるお店。記事を読む博多うどんのウエスト、博多と関東の店舗で「ごぼう天うどん」を食べ比べ!追記あり今やうどんは腰があってこそうどんと言う人が多いのではないのでしょうか。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。20ビューGWは餃子作りから。19ビュードネルケバブ(チキンケバブ)を家で作ってみた。料理は基本お酒に合うものが中心、特に香辛料を使う料理が好き。行ってるタイ旅行などのお話も。