カレー粉を入れて混ぜます。小麦粉はダマができるのですが、木ベラでつぶしていけば大丈夫です。次に別に作っておいたスープ(玉ねぎ、豚肉、コンソメ等)の液体部分を適当な量をカレー粉と小麦粉のあるフライパンに入れて溶かします。とけたら、スープ鍋に戻します。そこで30分ほど、焦げ付かないように煮てから、その後、りんごとにんじんのすりおろしを入れます。○ほうれん草のスープ(最初の写真中央奥)簡単に、野菜スープができます。4人前ですがお湯600ccにコンソメ1個を入れて、それに一口大に切った野菜を入れてしんなりしたら、出来上がりです。塩コショウで味を整えると良いとのことです。〇フルーツサラダ(最初の写真右)昔、根津・湯島あたりのインド料理のカレー屋さんに行ったときに、一緒にヨーグルトが出てきました。性が良いと思いました。今回のフルーツサラダは、ヨーグルトにキウイ、りんご、オレンジなど入って、さらに満足しました。ひまわり会の先生のご好意で、ぜんざいを頂きました。おなかいっぱいでしたが、別腹に入りました。次回は、11月24日(日)10時からです。(役員は9時から)なにとぞよろしくお願い申し上げます。小麦粉の炒め始め(中火で焦がさぬように)別途作るスープ(玉ねぎ、豚肉、コンソメ等)小麦粉炒め中です。炒めた小麦粉にカレー粉を投入フライパンから煙が出るようだと、火が強すぎです。そのときは、火を小さくする前に、まず、フライパンを火から遠ざけると良いそうです。作ったスープに炒めた小麦粉とカレー粉を入れます。小麦粉とカレー粉の炒めたものに入れて溶かす。