pan-gohan電気圧力鍋でプリンツイートシェアはてブGoogle+Pocket久しぶりにプリンが食べたい!と突然思って昨日つくったプリンが写真ものです。プリンって、カラメルソースと本体(本体?)があるからなんだか面倒な気がしちゃうんだけど、実際つくってみると、たぶん15分くらいで作業は完了していて、あとは良い感じに火を通すだけ。この加熱の過程を電気圧力鍋におまかせできたら本当にラクチンになるよなぁと前から思っていて、何度かトライしているんだけど、たまごの計量をしっかりするのを面倒がっているせいか、どうもイマイチ。レシピは前から無水鍋で蒸してつくってきたレシピなので、これでとろとろプリンになるはずなんだけど、なんだかうまくいかないんだよなぁ。レシピは同じなのに同じにできないってことはやっぱり加熱の問題なんだよね。