Rare[旧居留地オリエンタル]オリエンタルホテルの17階ということで、景色がイイですね。ミディアムレアオリジナルコース7,480円(6,600円+サービス料10%)というのがオモシロそうということで、オーダーしてみました。鉄板が浮いていますので火傷しないようにしましょうね。キンメの昆布締め、皮目を炙ってあります。手づかみキャベツとチャンジャ。今回のコースは、従来の鉄板焼きとは違って居酒屋メニューとか、粉もんとかをアレンジしてあるそうです。関東からのお客さんに非常に珍しがられて好評だそうです。エゴマの葉で包む豚餃子。これも鉄板で焼きます。岐阜県産ホルモンと淡路タマネギのコチジャンソース。酒がススム味付けです。