辛子明太子は本来辛いものなのに・・・。このアサヒメルツェンについては色が少し怖いところですね。上述したとおり下限ギリギリです。この金色こそがメルツェンの色だ!っていう固定観念を持たれてしまうと、こぶし花ビールのメルツェンは「うわっ、こんなに色の濃いメルツェンないよ。」なんて、入り口の部分でまずマイナス印象になってしまいますよね。世界的にみてもメルツェンは淡色よりは濃色の方が多いと思われます。甘味苦味のバランスについても同様です。甘味の勝ったメルツェンは世界にはいくらでもあります。あっしは基本的にスタイルの厳密な定義には興味ありません。呑んでんまければそれでいい。スタイルの定義から外れていてもんまいビールは山ほどあるし、定義に沿っていても・・・なビールもそりゃあります。消費者側の誤ったスタイル認識が原因で、正当な評価を受けられないビールが現れてしまうという事態は何とも悲しいことです。その誤ったスタイル認識を大手メーカーに蔓延させられてしまってはひとたまりもありません。「これが世界のビールだ」という看板のもと紹介されるビールのどれもが日本流の解釈をほどこしたものばかりでは、世界のビールに対する誤解を広げてしまうようなものです。麦酒天動説の小さなものがあれこれはびこってしまうようなことにもなりかねません。大手メーカーがこういった世界の様々なビールを紹介してくれることは基本的にはあっしは歓迎です。ビール紀行」、第2弾は「ベルジャンホワイト」です。本場ベルギーの有名どころではヒューガルデンホワイト、ヴェデットなどがあります。ヒューガルデンやヴェデットとは別のカテゴリーです。申し訳ありませんでした。トラックバック(0)共通テーマ:グルメ・料理あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。4ビアテイスターさんがこの味をどう評するのか、記事にすると聞いて楽しみに待っていましたが......、待ちくたびれました(笑)私はなんとな~く、重く感じました。その感じが間違いでないなら、あれが麦芽の味なのか......とか想像しております。ビール初心者の私は、どれが麦芽の味だとかホップの香りとか、良く分かっていません(汗)ちなみに、私が行ったお店の店主さんは、以下の様に評しております。http://beercafe.at.webry.info/201009/article_7.htmlすでに、ベルジャンの方のテイスティングの機会も得られたみたいで、こっちの評は、これです。http://beercafe.at.webry.info/201010/article_9.html今回のメルツェン、味自体は私は好きな方ですが、私が飲んだ事のあるメルツェンとは、ちょっと毛色が違ったかしら。昨日、シュナイダー・ヴァイス・オクトーバーフェストビアTAP4を始めて飲みましたが、バナナ~ンな香りとほんのりの甘さは良かったですが、味の余韻が全く無く、私的にはちょっと残念でした。飲み終えた後のお口に、もう少し味が残ってくれたら、楽しいのに~。20:07)コメありがとうございます!というかお待たせしてすみませんでした。トリックさん、Barleyさんのお客さんだったのですね!私もBarleyさんには何回か行ったことがあって、マスターにいろいろと教わっています。ビールのテイスティングについては私など到底及ばない、すごい方ですよ!「重さ」というのはなんとなく私も感じられた気がします。それが何に由来するものかは私もわかりませんでしたが、ひょっとしたら店頭に長いこと並んでいたためにビールが酸化してしまったからなのかなあ、とか考えています。22:03)はじめまして。先日は、ブログへのnice!をありがとうございました。私の周りでも話題になっていた「世界ビール紀行」をやっと飲めました。飲もうと思っていました。第二段も発売ですので楽しみです。同時に、4VGも飲みましたが、こちらもなかなか良いですね。私は、単なるビール大好き人間です。勉強させていただきます。今後ともよろしくお願いいたします。13:22)コバヤンさんコメントありがとうございます!私だって単なるビール大好き人間ですよ。これからもがんばって記事アップしますので、どうかよろしくおつきあいくださいませ。ビール紀行の第二段、もうすぐですね。23:05)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。07/15「本日、ビール日和。11/15最近のコメントお世話になります。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。