Trending:魚介のカルパッチョ日本の珍しい海鮮料理MenuホームページこのブログについてホームページこのブログについてHomeこのブログについてこのブログについてご訪問いただき、誠にありがとうございます。ついての情報を発信するブログです。日本の食文化は、世界でも有数の魚食の豊富さで知られます。当ブログにお越しになった方は、おそらく魚料理が好き、あるいは魚料理に興味があることでしょう。日本の魚介料理は大変幅広く、地域によっても調理法や使う食材が大変異なります。当ブログでは日本の変わった魚介料理も紹介しているので、ぜひコラムとしてお楽しみください。日本は魚を生で食べる珍しい国です。寿司や刺身は、日本食の代表格でもありますね。日本以外で魚を生で食べる国って?しかし、日本以外にも生魚料理を楽しむ国があります。「魚介のカルパッチョ」の記事では、ペルーでも生の魚を使った料理があることを紹介していますが、他にも、魚を生で食べる国はいくつかあるのです。フィリピン...生魚を使った家庭料理「キニラウ」が有名です。生の魚を酢でしめて、各種調味料とココナッツミルクで味付けします。お酒のお供として出されることが多いようです。ハワイ...「ポケ」という、刺し身と薬味、スパイスを混ぜた料理です。近年では白米の上に乗せた「ポケ・ボウル」も人気ですオランダ...生のまま塩漬けしたニシンが有名です。そのままか、パンに挟んでサンドイッチにして食べます。オランダに限らずヨーロッパの広い地域で生牡蠣も食べられています。MyThemeShop。