程良い山葵の風味の塩ダレに平打ち麺をあわせています。ボリュームはやや控え目といった感じでしょうか。タレとのりがよく合います。節や動物系の風味はなく、山葵以外のインパクトはないですが、和食テイストで旨いです。この日は仕事前のランチで夫婦で訪問。目の13時チョイ前に到着で店内は8割のお客さんで賑わってます。航空公園へは子供とたまに遊びに来るので気にはなっていたのですが、なかなか行く機会がなく念願の訪問。標題を注文して店内の行列に接続。5分ほどで案内され着席。貝の出汁が効いたもので、塩加減もいい塩梅でなかなか美味。年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。『㐂九八ーgarageー』美味い1杯を頂き、お次は新所沢駅付近の人気店へ伺うも長蛇の列。入店してみますと先客は2名。店舗前の駐車場では何やらイベント?が催されており少し先の駐車場へ。麺も平打でスープは香りたかく味わいの深い最高のラーメンでした。お肉は丁寧に仕事してあり、針生姜との相性がぴったりです。サービスも良いし、大好きになりました。地元のツレとアグレッシュ元気村で野菜を仕入れた後の11:30頃訪問。土日は11:00オープンみたいですね。見澤食品の直売会が開催中で賑やか。(きくや)ーgarageー」。どこに行こうか悩んで、たまたま見かけた限定に惹かれて訪問です。タイミング良く待ちなし。