0秋刀魚のお供などに使われる大根おろしですが昔から胃腸に良いと聞いたことはありませんか?今回は大根おろしの消化酵素とおすすめの食べ方、簡単にすりおろせる大根おろし器まで紹介したいと思います。簡単にすりおろせるプロおろしVプロおろしVのレビュープロおろしVはどこで買えるの?大根おろしの消化酵素とは?消化を助けるジアスターゼ(アミラーゼ)生の大根にはでんぷんの分解を促進し、消化を助けるジアスターゼという消化酵素が含まれています。この酵素は胃腸の働きを助け、消化不良を解消してくれます。胃酸をコントロールして胃もたれを予防する効果もあります。MEMOちなみに、作用的にアミラーゼと呼ばれることもあり、ジアスターゼは旧称とも言われています。日本では主食としてご飯が出るので、大根おろしがでんぷんの分解を促進してくれるのは嬉しいですね。生の大根にはタンパク質を分解してくれるプロテアーゼや脂質を分解してくれるリパーゼという酵素も含まれているため、唐揚げや脂身の多い魚などが出てきても大根の酵素があれば心配無用というわけです。胃腸の弱い人は生の大根をおかずの1品として加えると胃もたれなど軽くなるかもしれませんね。生の大根の食べ方といえば大根おろしですが、すりおろすことでどのようなメリットがあるのでしょうか。すりおろす事による2つのメリット1、熱により消化酵素を壊さない大根おろしの消化酵素は加熱に弱い性質をもっています。おすすめの調理法としては大根おろしにして生で食べるのがベストです。加熱しないですりおろすことによって大根に含まれる酵素を破壊せずにしっかりと残すことができます。2、すりおろされた汁に消化酵素がでるジアスターゼなどの消化酵素は、すりおろされた時にでる汁に最も多く含まれていると言われています。すりおろし汁に多く消化酵素が含まれているので大根おろしが胃腸に良いというわけです。大根おろしを作るときのポイント大根おろしを作るときのポイントは食べる直前にすりおろすことです。この酵素は酸化しやすい性質も持っているため、すりおろしてから時間が立ってしまうと酸化によりその効果が少なくなってしまう可能性があります。料理の最後にささっとすりおろして食卓に出すこと。ご飯などを食べる前に最初に大根おろしを食べてもらうことで胃腸の働きを助け、消化不良を改善してくれるようになります。大根おろしを生で食べる時のおすすめの食べ方は、しらすと大葉とめんつゆで合えるのがおすすめ。大根おろしをすった後に大葉を刻み、しらすを入れてめんつゆで合えるだけの超簡単レシピですが大葉の香りとしらすがアクセントになってとてもおいしいですよ。簡単にすりおろせるプロおろしV大根おろしが胃腸に良いのは分かったものの、すりおろすのは力もいりかなり面倒ですよね。日常的に大根おろしを食べるためには簡単にすりおろすことができるプロおろしVという大根おろし器がおすすめです。楽天ランキング1位を獲得してることはもちろん、日テレの月曜から夜ふかしでも紹介されたものです。これのおかげで力もいらず簡単に大根をすりおろせるようになったので日常的に大根おろしを食べれるようになりました。大根だけではなくリンゴもすりおろせるのも魅力の1つですね。Rinker和田商店Amazon楽天市場YahooショッピングプロおろしVのレビューこのプロおろしVですが裏にゴムのすべり止めがついています。そのため、テーブルに置けば全く動きません。本体自体に傾斜がつけてあるのですがこの傾斜があることでかなり力が入りやすいようになっています。実際に大根おろしを作ってみましたが、これはスゴイ!力が全くいらないというわけでは無いですが、圧倒的にスラスラとすりおろせます。本体と刃の部分はパカっと外れるようになっているので擦り終わったら刃の部分を外せばそのままスプーンですくえるようになっています。すりおろす体力は必要ありませんが結構、刀がしっかりしているので指をすらないように注意する神経は使います。それほど、あっという間にすれてしまうのでテレビを見ながらとかはやめたほうがいいです。僕も気がついたら大根が小さくなっていて危うく指を擦りそうになりましたので。プロおろしVはどこで買えるの?プロおろしVはAmazonや楽天で2,138円で購入することができます。業務用プロおろしも売っていてどっちがいいのか迷いましたが、4人家族程度の一般的な家庭であればプロおろしVで十分でした。大根おろしを簡単に短時間で作って、日常的に食べたい方にはおすすめの大根おろし器です。【フィリップス】ソニッケアーヘルシーホワイトの口コミ!コスパ最...次の記事スマホが壁にくっつく!?次世代スマホケースWAYLLY(ウェイ...1大根おろしの消化酵素がスゴイ!?胃腸の働きを助ける最強の酵素とは?食生活の改善の記事一覧NAVIGATION仕事・働き方ブログ運営ガジェットメンズスキンケアGoogle活用ガイドWebサービス活用ガイドPROFILEホヌ東京でWebディレクターやってます。アフィリエイト、WordPress、SEO、Googleアナリティクス周りならそこそこ詳しい33歳子持ちです。元Webデザイナーです。地獄の制作会社から4回転職して超ホワイト企業に転職成功しました。