検索するHomeレシピスイーツペペロス(ブレッドスティック)ペペロス(ブレッドスティック)ブレッドスティックをマカダミアナッツの塩キャラメルやチョコレート味でトッピングしたスイーツ。大きめのボウルに160mlのぬるま湯を入れ、ドライイーストと砂糖を加え、10分おくマカダミアオイルを加え、よく混ぜる少しずつ粉類と塩を入れ、よく混ぜ合わせる軽く粉をふった台の上で、生地を5~8分程こねる(くっつくようであれば、さらに粉を加える)生地をオイル(分量外)を塗ったボウルに入れ、ラップをして30分おくオーブンを190°Cに予熱する。天板を2枚以上準備する生地を平たい長方形に広げる。ナイフを使い、長方形の長い辺から指の大きさ程に生地を切り取るそれを約長さ8cm、幅1cmの棒状に巻く天板に並べて、卵黄を軽く表面に塗る。ペペロス底の厚い小型鍋でバター、砂糖、ゴールデンシロップをとかし、むらなく混ぜながら、沸騰寸前の火加減で、3分程キャラメル状になるよう、とろとろ煮るクリームと塩を加え、木べらで混ぜる。ペペロス天板にクッキングペーパーを敷く各種類のチョコレートを別々の耐熱ボウルに入れる各ボウルを湯を沸かした鍋に浮かべ、混ぜながらチョコレートを溶かすマカダミア、デコレーションシュガー、シルバーアラザンや他好みのコーティング用材料を皿の上に広げるブレッドスティックを溶かしたチョコレートに浸し、すぐに好みのコーティングに転がすペペロスをトレイに載せ、乾かすブレッドスティックが出来上がったら、あとは創造力にまかせて、自分好みのペペロスを作りましょう。ここに紹介するのは、ほんの一例。おいしくするために、カリカリ感を増すマカダミアを加えるのを忘れずに。父の日つくりおきキッズきのこ梨ビーツ秋のフルーツプレゼント朝ごはんシンプルフルーツヘルシーティータイムおみやげ。