料理教室2010年9月7日火曜日IKEA先週、三郷のIKEAに行ってきました。生徒さんから噂は聞いており、前から機会を伺っていたのですが、この度念願かなって初IKEA(→HPはこちら☆)。店内は本当に広く、よく考えられたつくりになっていました。順路があり、2階のショールームを兼ねた家具売り場等から1階の雑貨売り場へいざなう事で、部屋に配置した時の家具の雰囲気や、それにあわせたインテリア雑貨のセレクトがしやすくなるというしくみ。インテリアショップで一目惚れして買った商品が、実際部屋に置いたら不釣合いだった・・・という事は確かに良くあります。ショールームがあると、部屋とのバランスを想像しやすいし、またそれに合わせてこまごまとした雑貨が欲しくなり購買意欲がそそられます。北欧のインテリアって本当素敵ですね。キッチン用品も豊富だったので、近々車で行って教室用のアレコレをまとめ買いしようかな・・・と思いました。くるみの散歩道2010年9月5日日曜日お掃除スープ9月に入りましたが、冷蔵庫の中はまだ夏野菜が占領しています。試作や教室で使用した残りもので、ズッキーニやパプリカなどあまり普段のおかず作りに使用頻度が高くない野菜は余りがち。そんな時は、いつもスープにしてしまいます。今回は本当に手抜きスープで、玉ねぎをじっくり油で炒めてから・・・などはすべて省き、鍋に切った野菜をすべて入れて水を入れてコトコト煮込んだだけ。ダシも使用せず、最後にドライハーブミックスと醤油を風味付け程度にちょっと加え、主に塩でお好みの味に調整。写真を見るとスープというより、軽い野菜の煮込み風ですね。朝食用だったので、ノンオイルで野菜の旨味だけでいただくスープは体にしみわたりました。料理2010年9月2日木曜日9月日程変更と10月料理教室のお知らせ夕方散歩をしていたら、青い実をつけた柿の木が西日を浴びて暑そうにしていました。本当に秋は来るのでしょうか?さて、9月の日程変更と10月の予定をお知らせします。私の勝手な都合で、ご予約頂いた方には御迷惑をおかけいたします。反対に、29日であれば参加できる方は、ご連絡お待ちしております!他日9日(木)、11日(土)につきましてもお問い合わせ下さい。