新年から和食のリクエストが続いています。今日は念願の豚の角煮。箸がすっと入るお店で食べるような角煮を作っていただきました。艶もありかなりいい仕上がりです!「美味しいです!!」と満面の笑みで伝えてくれましたね。包丁作業が多く大変でしたが頑張ってくれました。沢煮椀も透明な汁で美味しく完成出来ましたね。具だくさんの卯の花も作りこちらがあきこさんの盛り付けセット。復習して作ってくれそうです!ランチョンマットは中央のマットを明るく春を意識してコーディネートしてくれました。作って食べて満足いただけたようで良かったです。(^-^)V最近はマンツーマンレッスンの方はお一人で食べていただくことが多くなりました。(たまには一緒に食べます)季節ももうすぐ変わりますね。参考に皆さんに聞いてみることにしましょう~教室のコンセプトはくずさないようにしたいです。今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね。応援拍手もどうぞよろしくおねがいしますね。