料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。豚肉は2枚1組で少し重ねて広げ、塩コショウを振ります。豚肉の中央を端にしてハムを置き、スライスチーズ、大葉2枚の順にハムの上に乗せ、豚肉をかぶせて包み、正方形にまとめます。2に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、フライパンにサラダ油とバターを同量程度多めに入れ、中火で片面をこんがり焼きます。3を裏返してサラダ油を足し、同様にこんがり焼きます。好みのとんかつソースなどでいただきます。Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/241-91fb02e6ランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。