グローブ』に行ってきました。午後の中途半端な時間だったので、軽く食べられるものということで、インドのスナック「マサラドーサ」を求めて。siteスポンサーリンクサクサクのドーサにスパイスで炒めたじゃがいもを包んで...さすがデパートのレストラン街だけあって、高級感のあるとてもキレイな店内です。テーブル席は満席だったため、手前のカウンター席へ。すると、カウンター席はビールかウーロン茶をサービスでいただけるとのこと。ビールでお願いします!そして、注文はお目当てのマサラドーサで。ドーサとは、南インドのクレープのようなスナックで、お米とウラドダールをペースト状にし、発酵させた生地を鉄板で薄く伸ばして焼いたものです。そのドーサにスパイスで炒めたじゃがいもなどを包んだものが、マサラドーサです。南インドでは、朝食や昼食で良く食べられています。選べるカレー1種は、今週のカレー「香味チキンのカレー」にしました。500円」をオーダー。チキンティッカは、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉をタンドールと呼ばれる窯で焼いたものです。タンドリーチキンと似ていますが、一般的にタンドリーチキンは骨つきのものを言うそうです。ドーサセットのサラダ。お次は、チキンティッカです。パクチー入りのソースと一緒にいただきます。鶏肉が柔らかくて、スパイスとソースのパクチー味が効いてて、とっても美味しいです。このソースが決め手ですね!そして、マサラドーサの登場です!!スポンサーリンクサクサク、パリパリしてて、ほんのり甘みもあるドーサ!ドーサがどーんと真ん中に。添えられてるのは、じゃがいも炒めと、香味チキンのカレーです。さぁ、じゃがいもをドーサに巻いていただきます。うーん、ドーサがサクサク、パリパリしてて、ほんのり甘みもあってとっても美味しいです。じゃがいも炒めもスパイスが効いてて、ドーサと合いますね~。ヨーグルトソースもさっぱりとしてまた違ったお味になってグッドです。香味チキンのカレーは、ココナッツベースのカレーで鶏だんごが入ってます。辛みもあって、タイのグリーンカレーに少し似た感じでした。ココナッツが効いててこれも美味しいです。2人で1人前を食べましたが、結構ボリュームもあって満足できました。お会計の時、レジにこんなものが。お口直しにフェンネルシード!!スプーンに半分くらい食べてみました。口にいれて噛むと、最初甘みが広がり、その後辛みが来ます。した食感と爽やかな辛みで口の中がスッキリしますし、美味しかったです。寺院を眺め、市場を歩き、博物館で芸術鑑賞。本格的な南インド料理が食べられるこじんまりとしたお店。最近増えてきた南インド料理屋さん。川崎市の片隅、東横線の新丸子に評判のお店があるというので行ってきました!新丸子駅から徒歩5分ほど、お店は駅前商店街から少し外れた、閑静な界隈にあります。南西に徒歩3分のところにある『アーンドラ・キッチン』は、気軽に美味しいミールスが食べられる、南インド、アーンドラ・プラデシュ料理のお店。お店のホームページによると、日本初のアーンドラ・プラデシュ料理のお店だそうです。このお店は、地元のインド人が普段着で通う、コーチンに無数にある大衆食堂のうちのひとつ。本場南インドの、日常的に食べられている「ミールス」をいただくことができるお店です。『グランド・ホテル』で魚のスパイス包み焼き「ミーン・ポリチャトゥ」をいただく!@コーチン南インド、ケララ州の町コーチン。Hotel)』のレストランは、お料理が美味しいということで地元の人にも観光客にも評判のレストラン。HATONOMORI』があります。カフェバーなのですが、本格的な南インドのミールスもいただけちゃうという、南インドカレー好きにも、そうでない人にも大満足間違いなしのお店★かなりオススメできるお店です!南インド料理オマーンの首都マスカットの南インド料理レストラン2店鋪★ケララ料理店&タミル料理店アラビア半島の南東にある国オマーン。この国には多くのインド系出稼ぎ労働者が暮らしていて、首都マスカットには、南インド料理のレストランもいくつかあります。そのうちの2店舗、ルイ地区にある『アナサプリ・レストラン』と『サラバナバワン』に行ってきましたのでご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。t("").html(tocplus.visibility_show).text():default:t(this).html(tocplus.visibility_hide),t.cookie&&(o?t.cookie("tocplus_hidetoc","1",{expires:30,path:"/"}):t.cookie("tocplus_hidetoc",null,{path:"/"})),t("#toc_container").css("width",tocplus.width).removeClass("contracted"),t("ul.toc_list").show("fast")}})}}});。