松島の酒いやすこ松島町産の減農薬栽培の「ひとめぼれ」から作られた特別純米酒「いやすこ」。町内の農家、酒屋、旅館8軒が田植えから稲刈り、仕込みまで行っている手作りのお酒です。「いやすこ」は、こくがありすっきりとした味わい。松島産の魚介類にぴったりの味です。町内の旅館、ホテルでお食事をされる方のみの限定販売です。「いやすこ」は、「食いしん坊」という方言に「癒し」をかけて名付けられました。松島の吟風(かぜ)地元の農家が地元の田んぼで丹精こめて育てた酒米「蔵の華」から作られた地酒。有機農法で育てた酒米を使って作られた純米大吟醸酒の「松島の吟酒」の飽きのこないさっぱりとした後味のよさは、どんな料理とも愛称がよく、人気の地酒です。松島ビール1996年以降の地ビールブームに逸早く反応し、1997年9月、「松島ビール」は宮城県第1号の地ビールとして誕生しました。種類はへレス、バイウェン、デュンケル、ボックの4タイプ。ビールの本場ドイツから直輸入した最高峰の設備と、ドイツ人ブルーマイスターの醸造技術による本格的なビールです。■へレス世界中に広まっている最もポピュラーなピルスナータイプ。喉越しが爽やかで味もまろやか。飲んだ後の清涼感に富んでいます。■バイウェン大麦と小麦を併用して酸味を効かせたとてもフルーティーな味が特長です。濾過しないための酵母が豊富で美容と健康にいいビールです。■デュンケルローストした麦芽が香ばしい濃色ビール。深いコクと苦味が特長となっていますが、クセはなく飲みやすく仕上がっています。喉ごしはスーっと消えていくほのかな辛口。当ホームページで使用しているすべてのデータの無断転載を禁じます。