貞信、以下「ローソン」)は、11月3日(土)から順次、中国・四国エリアのローソン店舗(1,463店:2018年9月末時点)で、島根県食材を使用した“からあげクン”や“ベーカリー”“スイーツ”など8品を発売します。ホイップ仕立てのミルクプリン~木次パスチャライズ牛乳使用~」の4商品は、今年で3年目の取り組みとなる島根県立大学の学生さんたちと共同開発しました。出雲抹茶使用」(税込140円)/「豆乳ホイップ仕立てのミルクプリン~木次パスチャライズ牛乳使用~」(税込200円)島根県との包括協定について島根県とローソンは、2009年3月に包括業務提携を締結し、島根県の豊かな食文化や魅力を広く伝えるため、県産品の販路拡大や地産地消の推進および地域ブランドの育成などに取り組んでいます。今回、その取り組みの一環として島根県産食材を使用した商品を発売します。2名の学生さんたちが考案した商品です。島根県産品の機能性について研究を行っている学生が、卒業研究の一環として、「出雲抹茶」や「木次パスチャライズ牛乳」などの島根県産の原料を使い商品開発しました。島根県立大学との共同開発は2016年から開始し、今年で3年目の取り組みとなります。2016年には県産の米粉などを使用した商品2品、2017年には県産のいちじくや抹茶などを使用した商品7品を発売しました。ローソンは、今後も地元の食材を使用した商品やご当地メニューを発売することで、地域の活性化に貢献してまいります。590円グリルチキンと牛焼肉のミックス弁当です。グリルチキンの鶏肉に“鳥取県産大地のハーブ鶏”を、牛焼肉の牛肉に“島根県産大国牛”を使用した、山陰食材を同時にお楽しみいただける弁当です。島根県雲南市産の赤唐辛子「オロチの爪」を50%使用した(※)からあげクンです。辛みの後に続く、まろやかな旨味とコクにマヨネーズの風味を加えました。島根県産いちごと奥大山ブルーベリーファームで収穫したブルーベリーを混ぜ合わせたジャムとホイップを、サックリと揚げた生地のクロワッサンでサンドしました。島根県浜田漁港で水揚げされたのどぐろで作った出汁を使った焼おにぎりです。もち米、白ごまを混ぜ合わせたかつおだしの醤油ご飯を、のどぐろだしと甘露醤油、みりんで自然な甘さに仕立てたタレで味付けしました。出雲抹茶入りのホイップクリームを使用したエクレアです。上にも抹茶チョコをかけて、抹茶をより味わえます。出雲抹茶をドーナツ生地に混ぜ込み、風味豊かに仕上げました。抹茶チョコを掛けたドーナツとプレーンの2種類の味が楽しめます。出雲抹茶を使用したロール形状の風味豊かなメロン生地に、抹茶あんとホイップクリームをサンドしました。島根県産の「木次パスチャライズ牛乳」を使用したミルクプリンに、豆乳入りのホイップクリームを絞りました。