採算度外視でやってます。私が作りたいので!去年作ったお味噌も味わってもらいたいので、おいしいお料理に変えて、食べていただきます。がんばった労働の後の食事はおいしいですね。さーて、2020年は3部もさせていただきました。18:00~20:00ちょっとレポートします。今回は、旦那さんが作りたい!という方がお二組いて、とても楽しくすごしました。男性も興味のある方がふえたのですね。来年も、ぜひ男性も受け付けますので、興味のある方はぜひ!マルカワ味噌さんの材料はとってもいいのです。こうじ」の3つで、できていてそれがよいものでないと、やっぱり美味しいものができません。マルカワさんのものは、もう3年目で信頼してお願いしています。1年目は、お話しもいっぱい聞きたくて創業者のお孫さんの講師の方に来ていただいて、いっぱい2時間も説明していただきました。お豆の煮具合が大切なお味噌です。煮るのも「マルカワ味噌」さんにお願いして送っていただいています。プロの煮た大豆を使って作業します。煮大豆をつぶして、塩切麹をまぜて、「耳たぶ」くらいの固さになったら容器に入れるのですが、今年はちょっと固い煮具合のような気がしました。空気が入らないように容器につめて、しっかりアルコール除菌してふたをします。カビ心配ですよね?私、14年間味噌作りしていますが、カビをみたことないのです。その秘訣が、マルカワ味噌さんをお呼びしてわかりました。おおざっぱな性格なのです。アルコール除菌している訳ではなく・・・。来てくださったらお伝えできます。ここ大事なところですので!!でも、そんなたいしたことないのですが、それがたいしたことなのかもしれませんね。毎年、テーブルコーディネイトと家庭料理のリコスタイル・ひろはし先生★リンクにお願いしてテーブルと、お料理を分担して提供します。みなさんにこれが大盛況!「こんなことまであるの~!!」と。食いしん坊が考える味噌レッスンです。・サラダ・キャロットロペ・イングリッシュマフィンもどきの手作りパンおいしい!おいしい!と大好評でした!素敵なテーブルに写真とる時間がかかります!!食べてるときも、話題がはずみます!午後の部は、気がづけば食事後!!楽しい時間でした!!夜の部は、ご夫婦とかわいい21歳の女の子もいて、楽しい時間でした。夜は、白ワインをご希望ならお出しまして、ゆったり楽しい話に花が咲きました。聞くと、家が近い?!となり、かわいい21歳女子はご夫妻のお車に乗って帰るという。さーて、10ケ月後、楽しみにしていてくださいね。自分で作れない!という方は、来年も開催するので来年も楽しみましょう!!ひろはし先生と、来年はどんな食事にする??と話しました。/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた今日、初講座でした。お菓子教室ひすなずた大阪市生野区にあるお菓子教室ひすなずたです。興味...【シーズンレッスン募集】7月レッスン内容を発表!受付開始です!毎月15日に、次の月のレッスン内容を発表します。時短つきラン...居残りレッスンで、クリスマスチキン持って帰る!レッスンできます!今年のクリスマスは安心!/大阪・天王寺・なんばお菓子教室ひすなずた去年にさせていただき、大人気のレッスンです。今年は、クリスマスチキン「レッスン」と「お持ち帰りだけ」を選べます。...ワッフルを追加します。ベーシックコース02の6月レッスン/大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた関東から帰ってきました。出ると何かを得ることができるので、ぜひ外へ出てみてください。日々をつづる石鹸教室カテゴリーに入らないこと未分類アトリエの様子https://youtu.be/RvFtHXdETHMブログランキングもお願いします。...【レッスンレポート】2月シーズンレッスン...ひすなずたレッスンの11月・12月のテー...【2019/1月単発受講できるシーズンレ...【2019/2月単発受講できるシーズンレ...2020ギフトボックス発送しました!/大...ヘラの使い方で5倍はお菓子づくりが上手に...出張レッスン!懐かしい人々と。Reserved.rssfacebook。