サン・アドはプロダクションマネージャーを募集します。とらや制作物:パッケージ虎屋の商品展開は多岐にわたるため、全体を見る葛西のディレクションのもと、複数のデザイナーが商品ごとにデザインを分担。それぞれの商品の味わいやコンセプト、季節感に合わせてパッケージを制作している。「菓銘(お菓子の商品名)」の筆文字をすべて手掛けるのは、書家の古郡達郎氏。実直そのものという印象の字だ。:今や虎屋の代表商品となった小形羊羹。2008年には時代の変化に合わせて2本入りを1本入りに変更し、売上増に貢献した。:2014年発売のハーフサイズの羊羹。季節にちなんだ意匠の「季節の羊羹」等、多くの種類がある。:最中や焼菓子、夏限定のお汁粉のパッケージなどのデザインもサン・アドが担当。ゴルフボールを模した「ホールインワン最中」は大正15年(1926年)に誕生したもの。説明:1980年にオープンしたパリ店の35周年祭では、限定商品の特製羊羹「エッフェル塔の夕暮れ」、小形羊羹「ラムレーズン」のパッケージデザインのほか、とらや東京ミッドタウン店のギャラリーでの記念展「パリ35」の会場構成も担当した。イラストレーションはフランス人アーティストのプチ=ルーレ氏。説明:とらや東京ミッドタウン店オリジナルのギフトボックスや手提げ袋は、同店の内装のタイルブロックを連想させる正方形。「鐶虎」が配された手提げ袋の太くて柔らかい持ち手は、のれん素材をイメージしたもの。この仕事でアートディレクター安藤基広とプロダクトデザイナー徳田祐子が2007年の東京ADC賞、2009年の日本パッケージデザイン大賞を受賞した。小形羊羹のパッケージはアーティストのフィリップ・ワイズベッカー氏に東京駅のイラストを依頼した。「東京駅を俯瞰で見た資料がなく、市販のペーパー模型を組み立てて、いくつものアングルを探りました」(アートディレクター中本)。イラストはパンフレットなどにも利用されている。説明:和菓子屋の原点回帰の店であるとらや工房。パッケージやツールにも手づくり感や素朴さを意識することで、虎屋本体のような全国展開する店舗との見え方に差をつけた。手提げ袋は既製品に「と」のハンコを押す方式を提案。古地図のような敷地案内図からは、ずっと昔からこの場所にお店があるような雰囲気が感じられる。全体の説明をみるとらや制作物ロゴ現在の虎屋の欧文ロゴは、2005年にアートディレクター葛西が改訂を提案し、2007年のとらや東京ミッドタウン店オープン時に初披露された。もとは丸いフォルムだったが、「太い筆で『とらや』と書かれた和文ロゴはとても“虎屋”らしい。その印象に合わせることを目指した」と葛西。黒地に金の虎の手提げ袋も初期にリニューアルしたもののひとつ。このデザインは18世紀につくられた5段重ねの重箱をモチーフにしているが、箱の重なりを示す金線を調整し、躍動感を出すために虎の体を5°だけ尻上がりにするなど、「整える」という表現がふさわしい微細な改訂を施した。くわしく見るパッケージ虎屋の商品展開は多岐にわたるため、全体を見る葛西のディレクションのもと、複数のデザイナーが商品ごとにデザインを分担。それぞれの商品の味わいやコンセプト、季節感に合わせてパッケージを制作している。「菓銘(お菓子の商品名)」の筆文字をすべて手掛けるのは、書家の古郡達郎氏。実直そのものという印象の字だ。くわしく見るプロダクト喫茶で使われる食器を中心にプロダクトデザインを手がけており、一部の商品は店舗で販売もされている。担当するのは主にプロダクトデザイナーの徳田祐子。虎屋の仕事には幅広い人材のいるサン・アドのつよみが活かされている。くわしく見る空間・イベントとらや御殿場店(2006年)、とらや東京ミッドタウン店(2007年)、とらや工房(同)では建築家・内藤廣氏とともに、店舗のコンセプトワークから販促物のデザインまでトータルでディレクションをおこない、オリジナルのパッケージや手提げ袋も開発した。東京ミッドタウン店内のギャラリーで行われる企画展の展示デザイン・構成もサン・アドが手がけている。