きなこ系のケーキでした。デザートの後に「吉はし」というお茶会などで使われる市販されていない和菓子とお茶を頂けます。「吉はし」の和菓子を出す店は何店かあるようですが、フランス料理で出しているのはこのラシェットだけだとのことです。有名な和菓子だけどなかなか食べる機会がないそうなのでこれも嬉しい。フレンチなのにお茶と和菓子?と驚かれることが多かったらしいですが。マダムが以前からフレンチの後でもお茶が飲みたくなるタイプだったので自分たちの店を持ったときに出すようにしたとのことです。体験でしたが美味しく頂けました。金沢市街からタクシーじゃないと行けないのが難点ですが、ラシェットは非常にいい店でした。Arcsinueblog。