B級グルメファンに贈るB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドスマートフォン専用ページを表示B級グルメファンに贈るB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドB級グルメ食べ歩きは庶民の我々には無くてはならない楽しみのひとつ。今や巷は一億総B級グルメブームといっても過言ではないほどです。ラーメン、カレー、焼き鳥、ハンバーガー、パスタ、スパゲッティー、エスニック、丼物に至るまで、様々な庶民の食べ物B級グルメを食べ歩き。超個人的見解によるB級グルメ食べ歩き食べ比べガイドをお届けします。>>開成町あじさい祭り2015でシュラスコを食べてみた開成町あじさい祭り2015へ行き、あじさい祭りの会場で昼食のランチメニューにシュラスコを食べてみました。肉の塊を鉄串に刺したものに粗塩を振って炭火焼にしたものをナイフで削ぎ切って食べるという、何ともワイルドな肉食人種の郷土料理です。ポルトガル語圏のブラジルではシュラスコ(シュハスコ)、スペイン語圏のアルゼンチンむ、ウルグアィ、ボリビア、コロンビアなどでは、チュラスコ、アサードと呼ばれています。今回の訪問で初トライしてみました。日系ブラジル人の何らかのコミュニティーがあるのでしょう。美味しそうなボリュームのあるソーセージも串焼きにされていて、ソーセージ単体でも楽しめるメニューもありますよ。上に野菜のピクルスのような物のみじん切りがまぶされています。塩、ワインビネガー、オリーブオイルで混ぜたものです。シュラスコの肉は塩漬けにされているような塩分が強い味なので、この定番ソースと和えて食べることで調和されて丁度良い塩梅の味わいになります。それでもかなりしょっぱい味付けなので、思わずビールなどのアルコール飲料が欲しくなる味わいではありますね。日本人の身体には優しいと感じた次第であります。見つからずに途方に暮れていたところ、いくつかの売店に汁無し豚骨ラーメンという商品が置いてあるのを発見しました。探している焼きラーメンに近いというか、殆ど焼きラーメンでは?と確信に満ちた思いを胸に抱き、買って帰って食べてみました。豚骨ラーメンスープの素のような調味料を和えて出来上がる商品。1種類は、ラーメンの麺を炒めずに、茹で上げたらそのままスープの素と和えるという、カップ焼きそばの調理法に近いよりインスタントラーメン風の調理法を採用している商品があります。出来上がりは、焼きラーメン同様に麺を炒めるタイプの商品の方がお味の方も本格的で美味しいとは思いますが、茹でて和えるタイプも出来上がりのお味の方もそこそこで、値段も安く手軽に食べられるというメリットが魅力だと思います。食べる方それぞれのニーズやウォンツによって選択される物と思います。焼きラーメンが何故に汁無し豚骨ラーメンと商品名を変えたのか?という理由について、売店の販売員の方に聞いても明確な回答は無し。博多中洲の屋台を中心としたもので、全国的な知名度はいまひとつ。広くアピールできる商品名に、というマーケティング戦略かと思います。汁無し豚骨ラーメンを探してみてください。三和のとりめしの素で名古屋コーチンのかしわ炊き込みご飯を食べてみた三和のとりめしの素(名古屋コーチンかしわ炊き込みご飯の素)を四日市博物館へ行った帰り道の名古屋駅で見つけて買ってみました。鶏三和ランドマークタワー店の親子丼を食べ、名古屋コーチンの風味と、その親子丼の美味しさに魅了された事があるからです。文久三年(1863年)二月に愛知県尾張小牧村に生まれた伊藤和四五郎により明治33年(1900年)に創業されました。養鶏業界としては初の完全配合飼料の基礎を築き上げます。昭和初期に近代的な養鶏産業として確立した三和の歴史は正に純名古屋コーチンの歴史そのものと言われています。三和のとりめしの素は、そんな三和のメーカーとしての代名詞といえる純名古屋コーチンを国産ごぼうの風味と合わせた旨みの濃さで、まさに鶏専門店の味わいといえる絶妙の炊き上がりがご家庭で手軽に楽しめる炊き込みご飯の素となっています。純名古屋コーチンの風味を是非ご家庭でも味わってみてください。>>スポンサードリンクB級グルメを食べつくすB級グルメこそが民族の食文化。B級グルメをこよなく愛する覆面ライターが街で発見したB級グルメフードを食べ歩き。Template×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。