南プーケット、ナイハーン、ラワイビーチ近辺。きれいなビーチに、おいしいレストラン。現地の食材マーケットも毎週2回開かれているし、観光地であるのだけど、観光地でないような。欧米人文化とタイ人文化が美味しく交じり合うなんだか不思議な空間です。このナイハン、ラワイビーチ近辺。本当に驚くほどいろいろな国籍の人が住んでいます。ちなみに、家の左隣はフランス人。その隣は、イギリス人。そんな感じなので、私が夕食の買出しに行く小さな、小さなタイスタイルスーパーマーケットには、普段タイ人が食材として利用しないズッキーニ、パプリカ、などなどの野菜もタイ野菜にまぎれて顔を覗かせています。香るタイカレーペーストの中でズッキーニを見ていると、このズッキーニをタイカレーペーストで調理してみたら。新しい料理への発見をしてしまいます。レストランもインターナショナル、フィッシュアンドチップスからイタリア人がかまどで焼くピザ屋さん。おいしいクロワッサンを熱々でほおばれるフランス系パン屋さんまで。新鮮な魚を料理してくれるタイレストランも、現地プライス。他では、比べものにならない安さ、美味しさ。食事だけではなく、ビーチも静かで、タイ人の子供たち、欧米人の子供たちがサッカーをしている国境を越えたコスモポリタンなビーチ。シュノーケルを満喫できる小さなビーチもあるんですよ。そんな、まだまだ日本人の知らない南プーケット(ナイハーン、ラワイエリア)の食べる、遊ぶ、学ぶ、きれいになるそれぞれの美味しい情報を紹介していきたいと思っています。