その他のお知らせ今年も夏至の日にちなみラ・フォルケッタのキャンドルナイトを開催しました。お客さまが集まった午後6時はまだまだこんなに明るい!さぁ西日が明るいうちに恒例チャリティバザーのご紹介。311から2年が過ぎて、風化という言葉も耳にします。今なお311の傷の癒えぬ方がいらっしゃると思います。そんな中今年もあたたかな気持ちが寄せられてたくさんのすてきなチャリティ商品があつまりました。作家のみなさまありがとう御座います♪ラ・フォルケッタからは定番人気の濃厚なガトーショコラ。江別小麦のグリッシーニと余市スルジェ農園の自然卵のメレンゲ菓子。今年も初夏の旬の食材が集まったキャンドルナイト特製のコース料理をご用意しました☆お料理が進むにつれて暗くなるのがキャンドルナイト♪写真の出来にムラがありますがご勘弁くださいね^^;緑健トマトのカプレーゼ・江別ハルユタカのプチパン・ペッパー&チーズのグリッシーニラワンブキの肉詰め~ワラビと自家製マカロニのスープ仕立~ホタテのグリルと江別旬野菜の焼きマリネ~極太アスパラ・カブ・ズッキーニ・トマト~紫アスパラとゴルゴンゾーラのリゾット~スルジェの自然卵とのマリアージュ~道産牛(みすじ肉)のロースト~菜園野菜のサラダと江別小麦のピッツァと共に・・・~メイン料理を召し上がって頂くころにはもうこんなに暗くなってキャンドルの明かりがキレイです。いちご(白鳥2号)とチョコレートのムース・いちごとミントの焼きメレンゲ・自家製いちごとスルジェのたまごのジェラート・自家製きなこと全粒粉のサブレさてコース料理最後のデザートとコーヒーをお楽しみいただきながらもうひとつのお楽しみ。こちらも恒例となりました「影絵語りまるさんのおとぎよみ」のはじまりはじまり~。まるさんがマッチでキャンドルに火をともすと美しい影絵が浮かび上がります。ふしぎなきのこ達のおはなし「きのこ会議」というお話。毒きのこが気の毒でしたよね(笑)。ひとつ「お菓子の大舞踏会」こちらもなんだかシュールでレトロでかわいらしいお話でした。今年もゆらゆらキャンドルの明かりの灯るすてきな夜をみなさまと過ごすことが出来ました。ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。その他のお知らせ06本日9/6は、地震による停電の為、臨時休業いたします。皆さまの無事をお祈りいたします。その他のお知らせこの投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。新しい投稿をメールで受け取るこの投稿へのトラックバックトラックバックはありません。本日2/20木曜のランチはご予約がなかった為、お休みします。明日は営業いたします!土日のランチは通常営業してます。