営業時間別「吉田のうどん」店舗リスト山梨県富士吉田市の名物「吉田のうどん」のおすすめ店を営業時間別にまとめました。朝8:15から営業している「栄屋」や、土日に夜10時まで営業している「海の家」などをご紹介。朝9時からの食べ歩きにも対応しています!田中嘉人ツイート97シェア8B!はてブ25LINEこんにちは。SPOTライターの田中嘉人(@yositotanaka)です。今、僕は山梨県にある富士五湖のひとつ河口湖に来ています。麺は、噛めば噛むほど味が出る硬めのねじれ麺。つゆは、醤油&味噌ブレンドが主流(店によっては味噌ベースや醤油ベース)。具材は、キャベツが定番で馬肉が乗ることも。薬味は唐辛子やごま、山椒を混ぜた「すりだね」。ちなみに「吉田うどん」ではなく「吉田のうどん」が正式名称。掲載されているお店はなんと51軒!くうう〜〜!どこも美味しそう〜!ただ、営業時間はバラバラ。朝早くから営業している店もあれば、昼過ぎには閉店してしまう店、夜遅くまで営業している店まで実にさまざまです。いうわけで、今回は「吉田のうどんマップ」を参考に、9時から20時までの営業時間帯別のお店リストをつくってみました。「この時間ならこの店」的な感じのリストとしてご活用いただけたら幸いです!ちなみに、ピックアップしたお店をひとりで食べ歩こうとすると、10杯以上のうどんを食べることは明らか。SPOTライターとして活躍している菊地誠さん(@yutorizuke)にも取材を手伝ってもらうことにしました。やってきたのは「栄屋」さん。創業からなんと90年あまり。手打ち麺が自慢のお店だそうです。なんと朝の8時15分から営業しています。メニューはこんな感じ。350円」を注文しました!かわいい天ぷらも乗ってる!うどんのコシが強い!さぬきうどんよりも全然歯ごたえがあります。つゆは優しい味わいでトッピングの肉やてんぷら、キャベツとのバランスは抜群!朝ごはんとして食べたら1日の幸せが約束されそうな予感......。参考サイト:ぐるなび・富士吉田観光みうらうどん現在10時。2軒目にやってきたのは「みうらうどん」さん。簡易的なつくりの建物が、逆に美味しいうどんを食べさせてくれそう!開店を待っているお客さんもいました!メニューはこちら!冷やしうどんもある!注文したのは再び「肉うどん(中)450円」。写真からもおわかりいただるように、つゆは醤油と味噌のブレンドです。うんまそー!そして圧倒的な麺のコシ......コシは栄屋さんよりも強いかもしれません。醤油と味噌のブレンドつゆも想像以上にさっぱりとしていました。二日酔い明けに効きそうな味で、見た目とは裏腹につるつるっといけます。んムサシさぁどんどんいきましょう。3軒目は「手打ちうどんムサシ」さんにやってきました。空腹はおさまってきましたが、まだまだいけます。冷やしうどんのバリエーションが多いのは嬉しいね!さらに追加トッピングメニューも豊富。キャベツ、揚げ、わかめ、そして巨大な野菜の天ぷら(かき揚げ)がトッピングされた大ボリュームの一品です。麺はコシが強いというよりも、もっちもち。くさくのかき揚げと一緒に食べるといろんな食感が楽しめます。3杯目ということで食べられるか不安がありましたが、なんてことなく美味しく完食しました。続いてやってきたのは「美也樹」。お腹がふくれてきたので、ハングリーモンスターこと菊地さんにバトンタッチします。「麺類なら無限に食べられます」と菊地さん。ちなみに「美也樹」は結構混雑していました。地元の方もよく通っているみたいです。定番の温かいうどんではなく、変化球で攻めるあたりはさすがです。コシの強さに驚いたけど、さっくさくな天かすと大根おろし&わさびのサッパリでツルツルと食べられたそう。菊地さん曰く「人気店なのも納得ですね」とのことでした。菊地さんに感想を聞いていたらまた食べたくなってしまったため、バトンタッチ。続いては「うどん工房」にやってきました。のれんが無地でしぶいですね。こちらもお昼時ということもあってか結構混雑していました。