にらがたっぷりでビタミン豊富。油控えめでも、なすがとろりと美味しい。なす嫌いな子も食べられる。続きを読む上品で優しい味付け。にらがたっぷりでビタミン豊富。油控えめでも、なすがとろりと美味しい。なす嫌いな子も食べられる。味が濃くてこってりのマーボー茄子レシピは、どこにでもあるし、市販の素を使えば出来る。優しい味でヘルシーなマーボー茄子のレシピにしました。味気なーい!というような薄味でなくて。薄味でも美味しいと思える味付けにしてます。にらの風味も加わるので、ちゃんとご飯のすすむおがずです。あと、マーボー茄子のなすは、油をたっぷり吸わせてとろっとさせてるものが多いです。あれはあれで美味しいのですが、ダイエット中はカロリーが気になりますよね。そこで、なすを先にレンジ加熱し、少ない油でもとろっと美味しくできるようにしました。゚゚*☆*☆*゚あと、なす嫌い克服にもおすすめのレシピです。お肉+みそ+ごま油の組み合わせは、子どもが一般的に好きな味。なすは、長く切るのではなく、小さめのいちょう切りにしたのもポイント。皮が口に残りにくいので、子どもが食べやすいのです。゚゚*☆*☆*゚では、作り方です。なすは、縦4等分に切ってから、厚さ1cmのいちょう切りに。これで、なすを大量の油で炒めなくても、柔らかく仕上がります。フライパンで豚ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。出てきた脂をペーパーで拭き取って、カロリーダウン!みそなどの調味料と、なす・にらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。子どもの分を取り分けてから、大人用に豆板醤を加え、さっと煮てください。詳しいレシピはこちら。調理時間:10分Comment上品で優しい味付け、にらがたっぷりでビタミン豊富。油控えめでも、なすがとろりと美味しく、なす嫌いな子も食べられるレシピです。ダイエット中の人と、子どもにおすすめのレシピです。なすをレンジ加熱している間に、ほかの作業を進めていけば、10分で完成できますよ^^冷蔵庫で3~4日ほど、作り置きも可能です。゚゚*☆*☆*゚にらを加えることで、味を濃くなくても物足りなくないです。なすはほとんどビタミンは含んでいないので、にらを加えると栄養価がぐっとアップする効果も^^優しい味でヘルシーだけど、ご飯がすすむおかず。良かったらお試しくださいね。お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。12月1日(金)・8日(金)※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。balancekitchenTweetきゅうりの脱マンネリに。きゅりと厚揚げのキムチ炒め2017年07月13日きゅうりを炒めるなんて気持ち悪い。思っている人も多いと思うのですが、実は美味しいです。もったいないですよ~。いうわけで、今日はきゅうりの炒めもの。続きを読むきゅうりを炒めるなんて気持ち悪い。思っている人も多いと思うのですが、実は美味しいです。5年くらい前まで、私も「気持ち悪い」派だったので、よくわかるんですが(^_^;)もったいないですよ~。いうわけで、今日はきゅうりの炒めもの。炒めると言っても、さっとなので、きゅうりはシャキッとしています。きゅうりの食べ方がマンネリ化してきて、困ってる人はぜひ^^きゅうりは、緑なので緑黄色野菜と勘違いしている人もいるかもですが、淡色野菜です。