教室へ問い合わせるフォローする教室情報レッスン情報レッスン風景5教室レシピ0クチコミ0お知らせ3ブログレッスン当日の朝、築地から仕入れる新鮮な魚介類と削りたてのかつお節を使って、身体に優しい日本料理をお稽古します。茶懐石の献立をもとに毎回5品程度をお稽古します。懐石というと難しいのでは?と思われるかもしれませんが、そんなことはありません。ご自宅で作っていただける献立を組み込んでいます。魚をおろせるようになりたい!と思っていらっしゃる方には実習クラス、作るところをゆっくり見て、ゆっくりお食事を楽しみたい方にはデモンストレーションクラスと選択することができます。どちらも6名までの少人数で行いますので、初心者の方も安心してご参加いただけます。広いアイランドテーブルで調理します。5月の煮物椀は青豆真蒸です。■先生のプロフィール近茶流の料理教室にて日本料理、茶懐石を学び、近茶流講師免許を取得。他の茶事教室で、さらに茶懐石を学び、出張懐石を依頼されるようになる。加藤久美子氏に仏菓子を習う。開催しながら、出張茶事懐石を手がけている。近茶流の料理教室にて日本料理、茶懐石を学び、近茶流講師免許を取得。他の茶事教室で、さらに茶懐石を学び、出張懐石を依頼されるようになる。加藤久美子氏に仏菓子を習う。開催しながら、出張茶事懐石を手がけている。自宅の教室スペースのイベントなどへの貸し出しも行っている。教室からのお知らせ2012/6/277月14日は満席になりました。ありがとうございました。続きを読む2012/6/237月のレッスンは12日~14日です。詳細は近日中に公開いたします。続きを読む2012/6/176月のレッスンは全てが満席となりました。ありがとうございました。