春キャベツのキッシュ162Kcal甘味があり葉がやわらかい春キャベツは、たくさん食べられるので、含まれる栄養も多くとれます。キャベツには胃粘膜を丈夫に保つビタミンUや、出血を抑える働きのあるビタミンK、風邪を予防するビタミンCなどが多く含まれます。牛乳かぼちゃとなすのチーズ焼き399Kcalなすの紫色の皮はアントシアニンという抗酸化物質で、コレステロール値を下げる働きがあると言われています。乳製品などのコレステロールが気になる方は、コレステロールを下げる食材と一緒にとるとよいでしょう。ベーコンいわしのほうれん草はさみ焼き191Kcal塩分控えめいわしに豊富に含まれるDHA、EPAは善玉のコレステロールを増やしてくれます。DHA、EPAは酸化されやすいので、抗酸化作用のあるほうれん草を組み合わせると、酸化を防いでくれます。レモン(スライス)かきのスパイシーパン粉焼き108Kcalかきは、カルシウムや鉄分などのミネラルやビタミン12を豊富に含み、骨粗しょう症や貧血予防に役立ちます。肝臓の働きを助けるタウリンも豊富なので、アルコールの代謝を助けてくれます。レモンまぐろのプチプチステーキ315Kcalまぐろには脳細胞を活性化させると言われているDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれていて、子どもにはぜひ食べてほしい食材のひとつです。抗酸化作用があると言われるビタミンEが豊富なごまもたっぷりです。ごま(白)ごぼうの唐揚げ116Kcal塩分控えめごぼうは低カロリーでヘルシーな野菜です。お酒の肴には揚げ物など、どうしてもカロリーの高いものが多くなりがちですので、揚げる素材を低カロリーのものにして、カロリーのとり過ぎにならないよう気を付けましょう。唐揚げ粉ごまつくね275KcalれんこんにはビタミンC、ごまにはビタミンE、アスパラガスにはグルタチオンやルチン、鶏肉にはビタミンAなど強い抗酸化作用を持つ、様々な栄養成分がとれるメニューです。アンチエイジングや美容に役立ちます。豚大根410Kcal豚肉は糖質代謝にかかわるビタミンB1を豊富に含み、スタミナアップに役立つ食材です。大根の辛味成分は、免疫力を上げる働きがあるので、寒い季節の風邪予防にぴったりのメニューです。ローズマリー風味229KcalじゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいですので、風邪の予防や美白に効果を発揮します。色がきれいなさやいんげんやにんじんにはβ-カロテンが多く、抗酸化作用で細胞の老化を予防してくれます。プロセスチーズ太刀魚の夏野菜はさみ焼き717Kcal夏野菜には強い抗酸化作用を持ち、アンチエイジングに役立つビタミンCやβ-カロテンが、太刀魚には骨粗しょう症予防に役立つビタミンDが豊富です。女性にうれしい栄養素がたっぷりの一品です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。