運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。勝栄丸に乗船している若手の乗組員が「フカヒレの姿煮」を食べた事がないっていうもんで、会社のスタッフがフカヒレの姿煮をなんと自腹でご馳走してきたそうです。太っ腹ですね~待望のフカヒレの姿煮をお腹いっぱい食べた乗組員は大満足だったそうです。私も連れていってほしかったなあ遠洋まぐろ漁船の操業では、まぐろに混じっていろいろな種類の魚が揚がってきます。実際に沖では目にしていても、なかなか食べることができないですものねところで、タイ・バンコクでおこなわれ第16回ワシントン条約締約国会議(CITES)で、5種類のサメ取引を輸出許可制とする付属書II掲載案が可決されてしまいました最終日のきょうの再投票の道も残されているけど、否決に持ち込むのは難しい情勢だとか。日本は、サメなどの資源管理は国際漁業管理機関でおこなうべきだと主張し続けてきただけに、今回のCITESの決定は今後ちょっと問題になりそう。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。