目が合うとついつい口に出してしまいますね。36°Cこの中で製造されているみまから工房は火が入ると大ガス3つフル回転なので恐らく50°Cくらいに上がります業務用の冷房が入っていますが、火の暑さには到底かないません。それでも扇風機・サーキュレーター・氷を駆使して熱中症にならないように気を付けながら長雨の遅れを取り戻すべく、毎日みまからを製造していただいております。それでも、なかなか出荷が追いつきませんがこれ以上求める気はありません。身体が大事ですから!お待たせしているお客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが色々な事情により、ご了承いただくしかありません。ご理解の程、よろしくお願いいたします。皆様も決して無理なさらないように早め早めの予防対策をしてくださいね。私たちの住む美馬町は、いにしえの頃には他に類なき程の繁栄を極めた地であり、私たちはその偉大なる先人たちから学びこの地に昔日の活力ある田舎町を創造する目的で1993年にボランティアグループを結成しました。以来町づくりの多様な活動を展開し、その集大成として新たな産業起こしを夢みて農商工連携による特産品開発に取り組んでいます。素材にはこの地方に昔から伝わる、糖度が高くて辛味が強い特性をもつみまから唐辛子を取り上げ、こだわりをもった特色ある産品を創出しています。