お菓子教室ひすなずた日々をつづるなんば・天王寺からも地下鉄で15分程度のお菓子教室ひすなずたです。上のベランダで咲いているお花です。かわいくてパチリととりました。上のレッスン場から来てくださっている方々には、懐かしいかな?さーて、5月末から、おいしいものが並んでいます。最近はスーパーで、作りやすいように材料が一緒に並んでいたりしますね。今朝は、「新しょうがの甘酢づけ」「梅ジュース」「らきょうの甘酢漬け」を作りました。手仕事は、お菓子と似ていると思う部分があります。買えばあるけれど、手作りする手作りするとなぜかおいしい。作ろうと、材料を買うことが、一番のハードル。明日、必ずできるのか?と自分に問いかけに「勝つ」のです。時間がおいしさを作ってくれる点が好きです。◆梅ジュースはとっても簡単です。レシピは、梅を買った時についてきます。今年は、梅を冷凍してみました。それを、煮沸した瓶に、氷砂糖と梅を交互に入れるだけ。毎日、上下ふるのを忘れず。◆新ショウガは、スライスして、熱湯にとおし、水に10分さらして、甘酢につけます私は冷蔵庫で1年くらい保存していたと思います。◆らっきょうはちょっと手間です。これ、2年前に塩・酢でつけたものを、甘酢でつけ直しました。本来はそんなに長く塩でつけなくてもいいですよ。できあがるのが楽しみです!あとは、梅干ししたいなと思います。簡単なので、レッスンにしにくい。まとめてできたらいいですよね。作るとたくさんできて味もとてもフレッシュでおいしい!バジルは冷蔵で半年以上は使えます。ゆずこしょうも1年くらいありますね。段取りして季節が合えば、できたらいいなーと妄想しています。みんなでワイワイ作ると、たいした手間とは思わず、楽しい時間になります。興味がある方はコメントいただけると嬉しいです。★リンク1回体験できます。【合流しないスタイルの体験日】6/13水・15金お問い合わせはこちらへ★ブログランキングもポチとお願いします。5月レッスンすべて終了しました。お菓子教室ひすなずた大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。ベーシックコース体験レッスンを開催しています。マルカルポーネの怖さ/大阪・東京・さいたまお菓子教室ひすなずた昨日のレッスンで大失敗!がありました。昨日は、関東から3人、来てくださり特別レッスンでした。ひすな...キャラメルバナナ&ソバ粉バターケーキ2種クグロフ型、ちょっとしたアイディアで広がる美味しいお菓子!/大阪お菓子教室ひすなずた単発で受講できる「シーズンレッスン」、4月は2種類のバターケーキをクグロフ型で焼いています。大阪・東京お菓子教室ひすなずたこんにちは。ベーシックコース11月は、「ブリゼ生地」を作ります。簡単にホームページが作れます。1枚公開を無料で作れます。日々をつづる石鹸教室カテゴリーに入らないこと未分類アトリエの様子https://youtu.be/RvFtHXdETHMブログランキングもお願いします。好評...マンツーマンレッスン!絞りを習いたい!こ...ベーシックコース体験では、ゆっくりお話し...オーブン時間の考え方・ガスオーブンと電気...ワッフルを追加します。Reserved.rssfacebook。