新鮮な伊勢海老や松阪牛など地元の食材を使った料理を和食レストランでご堪能いただけます。海ご朝食レストランからのお知らせ伊勢志摩は5月~9月の期間、伊勢海老が禁漁期間となりますので、この期間は和食「海」では鮑のお造りの会席をご用意しております。ホテル自慢の伊勢志摩で育まれた新鮮食材をお届けします御食つ国として古来より伊勢神宮に奉納される伊勢海老や鮑。豊かな海、伊勢湾で獲れる新鮮な海の幸。いまや世界的ブランドとなった、松阪牛。どれをとっても自慢の逸品ばかりです。伊勢志摩は四季を通じて遊に食に堪能していただけます。当ホテルの和食・海では伊勢志摩産の伊勢海老・鮑を使用して吟味した新鮮な地場産食材を使用したメニューをご用意いたしております。新鮮食材へのこだわり外洋に面した和具漁港は、県内屈指の規模を誇る漁港です。刺し網や海女漁、一本釣りなどで漁獲され、新鮮な伊勢海老や鮑をお届けできます。和具湾で獲れた新鮮な魚介類を美味しく味わっていただけるように、専用生け簀を用意いたしております。伊勢湾とおだやかな志摩の海で獲れた新鮮な地物や松阪牛など厳選した食材を料理長が丹精込めてご用意いたします。四季折々の伊勢志摩の味覚を是非ご賞味くださいませ。朝食バイキングご当地めしの伊勢うどんなど種類豊富な和洋食バイキング焼き立てパンやサラダバーやおひたしなど野菜メニューも豊富でベジタリアンやヘルスコンシャスな方にもご満足いただけます。