思考力効果との関係ダイエットとアラキドン酸アラキドン酸とcoxの関係アラキドン酸カスケードの中で欠かせない関係が深い物質としてcoxがあります。coxというのはシクロオキシゲナーゼという酵素の事です。ホスホリパーゼによって細胞膜のリン脂質から遊離したアラキドン酸にこの酵素、coxが働きかけるとプロスタグランジンが生合成されます。シクロオキシゲナーゼではなく、リポキシゲナーゼという酵素が遊離したアラキドン酸に作用するとロイコトリエンが産生され、LTC4やLTB4などが生合成されます。coxにはcox-1とcox-2がありますが、cox-1はほぼすべての細胞に存在し、胃粘膜を保護したり血液の流れを調整し血圧コントロールに関わっています。血小板凝集作用もあります。Cox-2は炎症関連細胞と呼ばれる細胞、さらにがん細胞に存在しています。炎症やがん細胞の増殖などに関わる物質です。医療機関等で利用されている非ステロイド性抗炎症薬は、coxの活性を阻害し、アラキドン酸からプロスタグランジンの生合成を阻害するという事から作られているお薬です。Cox-1については胃粘膜保護や血管拡張など健康効果があることで知られていますが、cox-2だけを阻害することでプロスタグランジンによる炎症を抑制できるのかわかっていないため、cox-1もcox-2も両方阻害することで、非ステロイド性抗炎症薬が作られています。