大さじ2付け合わせ用:トマト1個(輪切り)作り方1.玉ねぎと万能ネギを切る、鶏肉は脂身を取り、鶏肉は(もも肉の場合適当な大きさに切り)全体にフォークでプスプス穴を開ける。今回鶏肉を3種類(骨付きもも、もも、手羽元)使ってみましたが、美味しいのはやはり骨付きもも肉です。色々な食感が楽しめますし、なんといっても豪快にかぶりつきながら肉を食す!という満足感です。それにスパイシー香りと辛さが食欲をそそります同じように漬け込む鶏肉料理にタンドリーチキンがあります一部クミンなど同じ香辛料を使いますが、ヨーグルトを使うためマイルドな香りに対し、こちらは、香辛料をより直接的に感じられますそれに加え玉ねぎは酵素の働きで肉を柔らかくしてくれます。いけるのもいい最後まで読んでいただき、ありがとうございました。励みになるのでクリックをお願いします。鶏胸肉を塩胡椒しフライパンでソテーしモッツァレラ、パルミジャーノ、トマトソース、バジルをのせ蓋をして弱火で焼く簡単料理。(自転車:佐倉コスモスフェスタ今週も)定番の鶏むね肉ソテー、今回はブルーチーズのソースにということで、赤ワイン用に常備しているゴルゴンゾーラを使ってみました。鶏むね肉...記事を読む白切鶏(蒸し鶏)本来白切鶏とは蒸すのではなく茹でるらしいが、日本では蒸すレシピが一般的みたいです。鶏手羽に豆板醤塗ってオーブンで焼いてみた合わせ調味料を手羽につけおき、オーブンで焼く。調味料がしみるよう、鶏手羽(10本)は内側に包丁で切れ目を入れる。土居先生のチキンマカロニグランを作ってみたこのところ急激に寒さが増して、季節は一気に冬といっても大げさではない。そこであったかいグラタンを作ってみました。)昨年11月以来2回目の赤ワイン照り焼き、前回少し甘くワインのつまみというよりご飯のおかずっぽくなった反省を生かし、今回は砂糖、醤油少な目...記事を読むプーパッポンカリーの素で鶏むね肉のタンドリーチキンを作ってみました。クミンホールとカレーパウダーでマリネ後フライパンで焼くだけ暑くてムシムシする日は香辛料を使った料理とビールが旨い。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。20ビューGWは餃子作りから。19ビュードネルケバブ(チキンケバブ)を家で作ってみた。料理は基本お酒に合うものが中心、特に香辛料を使う料理が好き。行ってるタイ旅行などのお話も。