29最新の写真2016年5月4日以前訪問しておいしかった明石食堂に再訪。(1)お気楽OLはどんな人??美味しいお酒や料理、そしてそれを楽しむ空間をとても大切にしています。美味しいお店の話しをしたり、また訪問したいなと思った時に、全然お店の名前を覚えておらず、残念な思いを何度もしていたため、なるべく名刺を頂いたり写真をとったりして、日記をつけることにしました。コメントお気楽OLさんスミマセン!!しばらく見て...監物さんお久しぶりです。...お気楽OLさんなんと!残念ですね。|先日、大学の友人宅で忘年会をしました。大勢なので、味を変えて楽しみました。いま、結構流行ってるみたい。味は、水炊き→味噌→キムチ→チーズと変化させました。1.鍋に昆布と水を入れてしばらくおいておく。後で足すように別鍋にも昆布と水をいれておいておく。2.にんじんは斜め切り。半分はピーラーで細長くしました。葉は大きめにして茎と葉をわけました。たまねぎは1cm角、にら、水菜は5cmほど。イチョウ切りの大根とにんじん、つくねをいれました。葉ものをいれてやわらかくなったらできあがり。ポン酢やゆずこしょうで頂きます。4.具材を追加して煮えたら味噌をとかす。