純米酒いつもの晩酌、いつもそばに置いてください。蔵人の飲むお酒はいつもこのお酒です。味わいの特徴かろやかでシャキッとした味わい、いつものお惣菜で楽しいお酒です。ポテトサラダでも、アジフライでも、美味しい。ジャガイモは皮をむき千切り、ベーコンは細切りにする。(2)(1)をボールに入れ、調味料を加え混ぜ合わす。(3)温めたフライパンに(2)を入れ少し弱めの中火で焼く。(4)片面が焼けてきたら裏返し、弱火で焼き上げる。(5)皿に移し、きざみ海苔をかける。お好みで酢をかけても良いです。難しいのが、ポテトを裏返すところです(>_<)さっぱりの中に旨味が感じられ、すいすい飲めちゃう。お燗ですよ!野菜のおでんは、優しい味です。お酒は満天星の熱燗にしましょう。二度の夏を越え、味わいも落ち着いてきました。熱燗にしてもバラけることなく、また少しお燗が冷めてきても美味しくいただけますょ。冷や(常温)またはお燗(50°Cから70°Cまで大丈夫)がおすすめです。お燗は、50°Cくらいがおすすめですが、アジフライや串揚げなどの揚げ物には、60°Cから70°Cの超熱燗がおすすめです。疲れたときは少し水で割ってお燗をしてみてください(少しは5%くらい)。優しい味わいになります。