自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元「鹿野酒造」です。山廃仕込を得意とし、様々な常きげんブランドの日本酒を製造販売しております。最終ページ2014.12.01新酒がしぼり上がりました!今年、第一号となる新酒の山廃純米の初しぼりが、昨日行われました!とても芳醇な香りと、爽やかな酸味が感じられ、良いお酒に仕上がりました。このお酒は、12月10日に発売致します。1,615円(税込)2014.10.14山田錦を収穫しました!11日、弊社の自社栽培田で酒米「山田錦」の稲刈りが行われました。地元の農家の方と社員が参加して収穫しました。おかげさまで、今年もとても出来の良いお米ができました収穫された山田錦は、今期の酒造りの大吟醸酒や純米酒に使用する予定でございます。新酒を熟成させることにより、とても華やかで、まろやかな味わいに仕上がりました。皆様、ぜひご賞味くださいませ!※数量限定商品でございます。弊社で栽培しております酒米の「山田錦」は、現在穂がぐんぐんと伸びて順調に生育しております。収穫は、10月上旬を予定しております。今年も黄金色に実り良い酒米が出来ることを祈っております!2014.08.25お酒に興味ある方を募集します!弊社では、今年の酒造りに携わる蔵人の方を募集します。未経験者の方でも歓迎致します。やるきのある方、元気な方を募集します。この商品は、加賀百万石の前田利家公が開いた「金沢城」をネーミングとしたお酒でございます。2014.05.30山田錦の田植えを行いました!26日、弊社に隣接する水田で山田錦の田植えを行いました。社員ら7人らが参加して、水田2.1�fに苗を植えました。10月上旬に収穫する予定で、収量は11tを見込んでいます。この山田錦は、大吟醸用として来年1月から仕込み、2月上旬に搾る予定です。昨年この水田で収穫して仕込んだ大吟醸酒が、今年開催された、全国新酒鑑評会で「金賞受賞」しました。これからも、良い酒造りに精進して参りたいと思います。広島の酒類総合研究所で行われ、弊社の出品酒が「金賞」受賞しました!全国の酒蔵から出品された吟醸酒845点の中から弊社のお酒が「金賞受賞」の栄誉に輝きました。これもひとえに、日頃お世話になっております皆様のおかげでございます。本当にありがとうございます。表彰式では、弊社の木谷太津男杜氏が表彰されました。