>『カレー大サーカス5』~高架下大華麗祭り(前篇)☆~2014/07/16谷口カレーの谷口さん主催のカレーイベント『カレー大サーカス』。今回で5回目となり、規模もどんどんデカくなっていってます。今回は総勢10店舗のカレーが出店し、ラインナップは以下の通り。CURRY(順不同)とまぁ、なかなかの名店揃いな上、中にはケータリング専門の無店舗なお店も。中津駅の出入口から左に進み、ドライアイス屋の角を左折。曲がってすぐにあるピエロハーバーというお店の向かいの高架下をズンズン進みます。なんかマフィアが取引でもしてそうなダーティーな雰囲気バンバン発していて、1人で歩くのめっさコワイ。倉庫街の様で、恐る恐る直進すると、2筋目くらいの角に無事お店を発見。kitchenさんの店舗を借りて開催されてます。スタート時間の12時まで30分ほどありましたが、既に30人近い人達が行列作っておりました!!!Σ(゚Д゚;)んむむ~...流石は人気イベント、一筋縄ではいきません(意味不明)。CAP」も販売してたり~。気合入りまくりですやん谷口さん~。今回のカレータイムテーブルは以下の通り。12時30分からスタートし、大体50分交代で次のお店のカレーが提供されるっつーリレー方式。ラストは20時という、7時間超えの長丁場でゴワス。今回は所用でラストまでは居られないんで、前半から飛ばしていただいてきました!!!!【チキンカレー(カレーちゃん家)】お久しぶりなカレーちゃん家のカレー様。今回はシンプルにチキンカレーで攻めてきました。相変わらずの優しい刺激と口当たりながら、しっかりスパイス感は伝わる良い塩梅。爆発的な印象は無いんすけど、このじんわりくる感じがカレーちゃんらしさっすねー。谷口カレーは定番の「牛すじカレー」を。今回の具は牛すじの他に厚揚げと大根を使用。したノー粘度のカレーは、辛さ・酸味・スパイスのバランスが素晴らしく、どこか南インドテイストを感じさせるカレーに仕上がっています。共同開発されたレシピを使用しているそうです。汁気のあるキーマ状のカレーは、クミン、ターメリック、ジンジャーを中心に様々な具材、スパイスを組み合わせているそうです。薬膳的な複雑なスパイスの風味と旨味が両立しており、辛さのバランスもなかなか~。徐々に効いてくるのでジワ~っと汗が出てきます。新陳代謝促進してポッカポカです。玉造のBARであるHaLEさんは、欧風系カレーで攻めてきました!!!具材がトロトロになるまで煮込まれた王道欧風カレーは、ググッと締まりのある濃度に豊かなコク。辛さよりも甘味と酸味に富んだマイルドな仕上がりです。先の3品がスパイス系で続いてたんで、ここで欧風系投入とは良い采配っすねー。飛ばし気味で4品を堪能。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。デッカオ』~スリランカの家庭の味を北新地で☆~NEXT:『カレー大サーカス5』~高架下大華麗祭り(後編)☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。