会長挨拶お問合せHome鰻のイロハ鰻のイロハ鰻のイロハ古代ギリシャの哲学者アリストテレスは「動物誌」の中で~ボラは海から上がってくるがウナギは反対に沼や川から海へ下るのである~と指摘しているそうです(ウナギ:井田徹治著:岩波新書)。われわれ日本人にとって土用の丑と言えば=ウナギ。言うほどスタミナ食としてなじみの深い食材です。江戸時代の平賀源内のキャッチ・コピーを更に遡り、万葉集にもそのスタミナ食として登場しているようです。中心になって産卵場所の突き止め調査を行っていますが、まだ産卵を実際に目視した人は一人もいません。現状は推測として、日本より数千キロも離れた南洋諸島付近の海溝とのこと。何かロマンを感じずには居られません。→0.2grams/尾、こんない小さな稚魚が毎年日本に間違いなく遣って来ること(漁の豊漁・不漁はありますが)は驚きです!現在、世界中には18種類のウナギが生息しています。