グッチジャパンの京都最新グルメ京都の最新グルメ、新店情報、定番から穴場まで美味しい情報をお届け。京都最新グルメ情報をアップしています。10月2日オープン!まるでカフェのような佇まいの外観です。前を通る方が皆さん眺めていかれます。昼時は行列ができているので、目立ちますね。1Fはカウンター5席ですが、2Fはテーブル席もありゆったり過ごすことができます。ラーメンのメニューは3種類。お店のおススメは淡竹800円。あさり、しじみ、牡蠣、鶏ガラから取った魚介ベースの透き通ったスープに小麦、うどん粉、全粒粉を加えたモチモチ食感に仕上げた太めの自家製麺。毎日足で踏んでコシを出しているそうです。丸2日かけて仕込むジューシーなレアチャーシューにタケノコ、煮玉子、白ネギなど食欲がそそります。絶妙な深みのあるバランス良い味わい。こちらは、京都の澤井醤油を使用した黒竹。独特の辛さに、フルーティーな爽やかさを加えた逸品。その他、鰹と昆布と肉の旨味を閉じ込めた真竹。チャーシューや餃子、豚丼などサイドメニューもありますよ。2017年を代表するラーメン店になること間違いなし!そして2018年2月25日26日と初の限定ラーメン!アサリをブレンドした醤油スープにイベリコ豚!食べ応えあります。ゆず風味の自家製面も美味しい。冷やしても貝の旨みは健在。鯛の出汁と伝統的な醤油をブレンドしたこだわりのラーメンまろやかで優しい味。500円でトッピングやサイドメニューは0円の破格イベント。~kiyo~」が初のコラボ!2018年大晦日限定年越しそば900円を発売!続いて2019年5月12日と13日の2日間限定で開催された「麺屋優光×Meets」のコラボつけ麺!雑誌Meetsとコラボです。いつも通り大行列の中いただきました。つけ麺オリジナルの麺に3種類のチャーシュー、何と言っても柚子の香りが素晴らしいつけ汁は絶品。グランドメニューにしていただきたい逸品。ホタテぎょうざも一緒にいただきました。2019年10月2日の2周年イベントはこちら!四条烏丸の人気イタリアン、カルボナーラで有名な「sketch.」とのコラボ!メニューは白味噌カルボナーらーめんとトマトまぜそば!スケッチの濃厚カルボナーラに白味噌、鰹節などでまろやか、あっさりに!〆のリゾットまで楽しめる一品。京都最新グルメ情報をアップしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。