日ごろから何かと食べ物に関心がある。グルメというのとは別だ。今回の旅行で目についた食べ物について触れておく。ホテルの朝食バイキングで驚かされるのがパンだ。ドイツ語では「Brot」という。クロワッサンを除けば概ね固い。チェコ・ヴィシェフラドの露店のホットドッグ。シンプルな外観だが、おいしかった。なんたって寒いのでたき火代わりに人が寄ってくる。味はもちろん暖かさが重宝。なんといってもチーズだろう。ミュンヘン、ホフブロイ近くのシュバインハクセ専門店。匂いが映らないのが残念。呑んだビールの私的ランキングとは別に、ビールに浸されきった脳みそが街中のビール関連の景色に敏感に反応する。↑ニュルンベルクのホテル横のパウラナーショップ。↑ニュルンベルク近郊クルムバッハのビールを飲ませる店。(木)出会えたビールたち今回の旅行で出会ったビールについて総括する。出会ったビールを賞味した順に列挙する。樽生は赤文字にしておいた。エルディンガー(ヴァイツェン)ICEの中でビットブルガー(ピルス)ICEの中でトゥーハー(ピルス)レベラー(ピルス)ホテルのミニバーブッテンハイマーケラー(ピルス)ピルスナーウルクエル(ピルス)ブジェヨヴィツェ(ピルス)クルソヴィツェ(ピルス)ガンブリウス(ピルス)フランツィスカーナー(ヴァイツェン)アウクスティーナー(ヘレス)ハッカープショール(ヘレス)エアブロイ(ヘレス)ケーニヒスピルス5泊7日の行程で14種はまずまずの収穫だ。ランキング化するなら下記の通り。アウクスティーナーブッテンハイマーケラーガンブリウスエアブロイハッカープショールこんな感じ。栄えある第1位ビールオブツアーに輝いたのはミュンヘンで飲んだアウクスティーナーのヘレスで文句なし。一杯1500円とられてもやむなしの味わいだが、実際には500円を切る。500ml3杯があっという間だった。29日のランチに立ち寄ったニュルンベルクの小さなレストランで飲んだニュルンベルク近郊のブッテンハイムという街の地ビール。陶製ジョッキに揺り越すばかりの泡。コクといいほのかな甘みはもちろんだが、知名度との落差という意味ではアウクスティーナーをしのぐ。第3位はチェコのガンブリウス。ビールの守護聖人の名にちなむブランド名に惹かれて缶ビールを手に取ったが予想外の味わい。日本でも飲めるピルスナーウルクエルやブジェヨヴィツェを抑えてのランクイン。上位には軒並みビアフォンファスが並ぶ中、缶入りでのこの評価は懐の深ささえ感じる。写真が残っていないという大失態。4位には帰路ミュンヘン空港で賞味したエアブロイ。これは空港内醸造という話題性を抜いても味として楽しめた。物流費ゼロのせいか価格も安くてこのクオリティーはさすがバイエルンだ。5位はハッカープショール。チェコのブジェヨヴィツェやフランツィスカーナーと遜色ないが迷った末に決定した。後ろ髪惹かれる思いでミュンヘン市内を後にして空港に着いたのは15時。20時発の飛行機だから余裕がある。これもまた計画通りだ。空港にも見どころがある。長男はサッカーのグッズショップで決まりだが、私はエアブロイだ。ミュンヘン国際空港構内に醸造所がある。そこでビールを醸造しているのだ。聞くところによると世界でここだけだ。やけに早く空港入りするのはこのためだある。お決まりのヘレス500mlが2.75ユーロ。日本円で350円を切る。それでいてどうしてどうしてさすがな味わいだ。店内もちょうどいいざわつき。(火)Vltavaカタカナでなら「ヴァルタヴァ」と標記される。スメタナの連作交響詩「我が祖国」の第二曲目と申すよりは「モルダウ」と言ってしまうほうが早い。ドイツ語で「モルダウ」と呼ばれている川をチェコ語では「Vltava」というということだ。世界的に「モルダウ」で通っていること自体、ハプスブルク帝国支配の名残だろう。作曲の背景や曲の内容についてはもう立ち入るまい。今回の旅行でプラハを訪問して実際に川を見ることが出来て本当に良かった。ヴィシェフラドの眺め、カレル橋付近のたたずまい、ルドルフィヌム前、さまざまな川の表情に触れて、心からスメタナの言いたかったことが伝わった気がする。プラハ城とモルダウ川カレル橋から南側を望むカレル橋から北側を望むしばらく交響詩「Vltava」が頭の中で鳴り続けていた。1875年4月4日プラハにて交響詩「Vltava」が初演された。本日ブラームス没後120年だ。年末年始のドイツ旅行の記事を1月22日から公開し始めたとき、まさか4月3日の没後120年の日まで記事が途切れなく続くとは思ってもいなかった。チェコネタが2月25日まで膨張したときでさえ、思っていなかった。それどころか、まだ終わりそうもない。小さくない出費とはいえ、これほど記事が稼げれば本望などとカッコをつけている場合ではない。なると止めるキッカケ探しがポイントとなる。(日)ベルリンのこと2016年12月19日午後7時少し過ぎだから日本時間では20日早朝になる。ベルリンのクリスマスマーケットに大型トラックが突っ込んだ。テロだと報じられたからご記憶の方は多いだろう。その後イタリアで容疑者が射殺されたという。ドイツ旅行の直前に舞い込んだショッキングなニュースだけに相当緊張した。死亡した人の冥福を祈ったが、旅行をキャンセルしようなどとは爪の先ほども思わなかった。ミュンヘン空港に降り立ったのはおよそ1週間後なのだが、旅行中表向き危険は感じなかった。テロによる具体的な影響を感じさせられることはなかった。夜中に、駅などの繁華街では、物騒な雰囲気が充満していることもあるけれど、それは日本でも同じことだ。事件のことを現地で尋ねると、相手は一様に顔を曇らせる。「いやなニュース」であることは間違いない。普通のドイツ市民は眉をひそめながら淡々と日常を過ごしている。誰しも危険な目には遭いたくないのだが、さりとて長い間準備した旅行をキャンセルするという結論は、当事者としては出しにくい。経済的にも心情的にも難しい。日本に居て何かに巻き込まれる危険と天秤にかけながら、理不尽に遭遇する覚悟だけはしながら、ドイツを楽しんできた。「Kayserwetter」の訳。「すばらしい天気」のことだ。冬のドイツは日が短いばかりにとどまらず、そもそも曇りの日が多いと聞いていた。我々の5泊7日の旅程のうちどれほど晴れ間がのぞくのか運ためしに近い感覚だった。ところが、これがとんだサプライズ。朝は曇っていても日中は快晴だった。ミュンヘン最終日1月2日ミュンヘンだけが曇りのち雨やがて雪だった。12月29日から1月1日までの4日連続でご覧の通りの「皇帝日和」だった。»プロフィールブラームスの辞書写真集はじめての自費出版作品「ブラームスの辞書」の姿を公開します。カバーも表紙もブラウン基調にしました。A5判、上製本、400ページの厚みをご覧ください。交響曲の中のトロンボーン@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。