ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。先々週の土曜日、袋町の『のみくい処みや』でオフ会やってきました。夕暮れ』のすぐ近くのガードの上です。今回参加したのは『日々の小さな幸せを探して。DisheS*』のcaoさん。『美味いモノを喰らう!』のあんちゃん。さんおいどん、の5人です。『馬刺し』(3人前)手前の白い部位は「たてがみ」まあ要するに首の脂身です。長岡でたてがみ置いてある店なんてそうそうないんじゃないかな?赤身肉で包んで食べてみたけど、うん、脂身の味だ。加熱してあるわけじゃないからとろけるような食感とか、全然ないです。それにしても3人前にしてはやけにボリュームがあるような気がするけど、こんなもんだっけ?『もつ煮』いや、このもつ煮もなんだかボリュームたっぷり。小さめの丼に盛られてくるんだけど、小さいとはいえ丼だからやけにたっぷり。これ一人で食べたら、結構おなか一杯になるんじゃないか?しかもこれ、普通のモツだけじゃなくってレバーとか角切り肉とかいろいろ入ってる。いやー、これ旨いなあ。寒い季節には温ったかおでん。