「究極のジビエ」ということでイノシシ肉、鹿肉が登場しました。猪バラ肉カレーをお客様が作ってくださいました当店のお客様が猪バラ肉を使ってカレーを作ってくださいました。猪の骨を使ったまかないをいただきました。過去のブログより、猪のスジ肉を使用して調理をしていただきましたので紹介いたします。「月刊はこべ」9月号に若旦那のお便りが掲載されました。粗く刻んだ猪ヒレ肉を酒粕味噌で漬けています。夏のスタミナ食「猪肉の冷や汁」。山わさビーフソースのススメ/飲みにケーション開催されました現在、ローストジビエや牛肉商品などにお付けしている山わさびの薬味。本日は、猪肉から一品、レシピを紹介いたします。本日は、猪肉から一品、レシピを紹介いたします。スズキヤは山の自然と、遠山の衆の人情豊かな暮らしに根付いた場所に創業して60年以上の肉屋です。山肉加工所を紹介スズキヤの工場を紹介します。向けて出荷しています。大量購入・卸はこちら飲食店様、イベント、冷蔵庫への便利なストックに、大量・まとめ買いでお得になります!肉のスズキヤ店主です信州の南端「遠山郷」は、南アルプスの麓の自然豊かな場所です。「肉のスズキヤ」は2011年に創業55年を迎え、今は2代目となる店主と従業員が一丸となって、伝統の味を守りつつ新しい商品を生み出しています。この豊かな自然の中から、遠山郷の味「遠山ジンギス」など当店自慢の商品や美味しいお肉・珍しいお肉を、山の暮らしに密着した食文化と共に届けします。肉というものに対する真剣さや、頑固な職人気質と、楽しいことにはとことん突き進んでしまう鈴木理社長の素顔と、肉の鈴木屋の歴史を、女房お志保が語ります!ご利用案内お支払い方法についてクレジットカード決済がご利用いただけます。Amazonアカウントでログインしてお買い物ができます。代金引換・後払い(コンビニ払い)がご利用いただけます。詳細はこちらをご参照ください。在庫有り表示の商品でも品切れの場合がございます。その場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。返品・交換について原則として食料品の返品はご容赦下さい。不良品の場合まことに申し訳ございません。商品につきましては充分注意をしておりますが、万が一不良品がございましたら、商品到着後3日以内にお知らせ下さい。弊社より引取りの宅配業者を手配し荷受けに参ります。良品の発送日等、詳細は改めてご連絡差し上げます。ドメイン指定受信をされている方へ《携帯メールの方へ》当店からのメールが受信できるように設定をお願いします。受信指定は、jingisu.comでお願いします《Yahoo!やhotmailなどのメールの方へ》注文確認メール・ご連絡メールが届かない場合がございます。複数のメールアドレスをお持ちの方は、Yahooメールやhotmail以外のアドレスをご注文時にご記入くださいませ。対応できない場合がございます。お急ぎの方はお電話にてご連絡頂けますとありがたいです。お問い合わせ昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。Reserved.ホームお問合せRSS。