...札幌でスパイスカレー教室を開きます。大きすぎて、皿からはみだしてます。重ねてあるとおいしそうに見えますな。15日まあ、たいそうな焦げ方で。焦げてるくらいどうってことないの。くずせば済むわけだから。世の中のナンに対して優しくなれている気がする。28日すごい、このナン。自宅にタンドールを置くまでは、インド料理店で食べるナンにそんなに深く興味を示したことがなかった。どちらかというと、米が主食の南インド料理のほうが好きだったしね。自宅でナン修行をはじめたとたん、俄然、興味が湧いてきた。