先日のベトナムのハノイ旅行で、コーヒー好きなら誰もが憧れる「コピルアク」コーヒーを飲んできました!実はこのコピルアクは、コーヒーの中でも最も高級なコーヒーと名高く、日本ではなかなか飲むことができない珍しいコーヒーでもあります。新宿の某喫茶店に訪れた際に、コピルアクがあったのですが、その値段は1杯6,000円近い値段でした。一杯で6,000円、、例え見つけたとしても、注文することはなかなかできないですよね、、そんな最高級コーヒーがベトナムではとても安価で飲むことが出来るのです。コーヒ好きには一度は飲んで欲しい幻のコーヒー「コピルアク」コーヒーの紹介をします。Cafe」へ最後に「コピルアク」コーヒーってそもそもどういうコーヒーなの?参照元:https://www.foody.vn/ha-noi/trung-nguyen-legend-coffee-hai-ba-trung日本で飲んだら、一杯飲むだけで5,000円〜10.000円の値段で出されるというコピルアクですが、ここまで高価なコーヒーだと普通のコーヒーと何が違うのか気になりますよね。このコピルアクのとても驚く製造工程を経て、コーヒー豆となって飲めるようになります。そもそもコピルアクはインドネシアのコーヒー農園から発祥したコーヒーです。発祥した当時は高級品でもなんでもなく、むしろ普通のコーヒー豆から抽出されたコーヒーが飲むことが許されない奴隷が飲むコーヒーでした。上で普通のコーヒー豆と書いていますが、、なら、「コピルアクのコーヒー豆は普通じゃないの、、?」って疑問を感じませんか?そう普通のコーヒー豆じゃないのです。コピルアクのコーヒー豆はジャコウネコという動物のフンから取れたコーヒー豆なんですから。このジャコウネコという動物は、コーヒー豆の元になる「コーヒーノキ」という熟した果実を好んで食べます。食べられたコーヒーノキがジャコウネコの胃の中で消化されることなく、発酵されフンと一緒に出てきたものが「コピルアク」のコーヒー豆となるのです。当時のインドネシアの農園で、一般的なコーヒー豆から抽出したコーヒーを飲むことを許されなかった奴隷達がそれでもコーヒーを飲みたいとジャコウネコのフンから消化されなかったコーヒー豆を取り出して、そのコーヒー豆から抽出して飲んだのがこのコピルアクの始まりなのです。動物のフンから取れたコーヒー豆だから、最初はおそるおそる飲んだだろうというのが安易に想像できますね。そんな悲しい歴史から生まれたコーヒーですが、飲んでみたら、「あれ?美味しい、、!」みたいな、、笑ジャコウネコってどんな動物なの?参照元:https://hiraiya.com/ここまで話を聞くと、ジャコウネコ自体にも興味が湧いてきますよね。名前だけ聞くと猫の種類なのかな?って思うんですけれど、画像を見てわかる通り、猫よりもどちらかというとイタチのような見た目ですよね。ベトナムではジャコウネコから取れたコーヒーのことを「イタチコーヒー」とも呼ばれています。元々は農作物や家禽を食害する害獣とみなされることもあったそうです。ジャコウネコから分泌される液は、香水の持続剤や制汗剤として使われることもあるそです。そのため狩猟などにより生息数も減少している種でもあるそうです。Cafe」へ参照元:https://vinalo.com/cafe-trung-nguyen-legend-aeon-mall-dE7ZBPEコピルアクは、ベトナムの観光客にかなり需要のある飲み物なので、偽物もたくさん出回っているそうです。ネットで色々検索しみると、「ホーチミンで売られているコピルアクのほとんどは偽物」とまで書かれています。飲むなら、偽物ではなくちゃんとしたコピルアクを飲みたいですよね。Cafe」はベトナムでも有名なカフェで、ハノイ市内には数店舗、お店があります。喧騒とした街並みの中、ゆったりとした時間が流れているカフェなので、「コピルアク」を飲みたいという目的ではなく、「雰囲気が良いカフェに行きたい!」という人にも良いと思います。店内に入ると、すぐに僕たちが日本人だと察した店員さんが、日本語で声をかけてきます。ハノイは日本語も英語も通じないお店が多いので、日本語で話せる店員さんがいると少し安心しますね。Cafe」で飲めるコピルアクは、日本円にすると一杯だいたい700円程度でした。ベトナムの物価を考えるとかなり高い気がしますが、それでも日本で飲むことを考えると全然安いですね。一緒に行動をしていた友達が店員さんに「コピルアクは『ホット』と『アイス』のどっちがオススメですか?」と尋ねると、ちょっと悩みながら「アイスの方がおすすめだよ。友達はアイスを注文していましたが、僕は「コーヒーはホットでしょ!」という頑固な心を持っているのでホットで注文しました。待つとコーヒーをドロップしている状態でテーブルに運ばれてきました。友人に運ばれたアイスのコーヒーを見ると、一度ドロップしたコーヒーを氷の入ったグラスに入れて、冷やすらしい。5分程待っているとやっと飲める状態になりましたが、飲めるまでに少し時間がかかるのでホットでもちょっとぬるめでした。いえ、ハノイはかなり暑いので、熱々の状態よりもありがたいかも、、笑まずはコーヒーを鼻に近づけると、ほのかに甘みのある香りで今まで飲んだコーヒーの中でもトップクラスで心地いい香りがしました。そのままブラックで一口。濃厚でブラックで飲むのはちょっと辛いです。店員さんがコーヒーと一緒に持ってきてくれた練乳を入れてみました。コーヒーに練乳を入れるということ自体が初体験です。笑どうやらベトナムではコーヒーに練乳を入れるのは一般的な事らしいです。練乳が混ざったコピルアクはまるでチョコレートのような渋みと甘みがあって、今まで飲んだことのあるコーヒーのどれにも当てはまらない味がしました!めちゃくちゃ美味しい!これなら普段コーヒーがあまり得意じゃない人でも美味しく飲める気がします。いうか、一般的のコーヒーをぜんぜん味が違います。コーヒーよりもチョコレートの方が近いような気がします。一言言うなら、香りも味も今まで飲んできたコーヒーのどれとも違うし、最高に美味しかったです!コーヒー好きじゃなくても、ベトナムへ旅行をする機会があったら、ぜひ飲んで欲しいです!最後にコーヒー好きな僕にとって、ジャコウネコから取れたコピ・ルアクコーヒーはいつか飲んでみたいという夢のコーヒーでした。今回、ハノイ旅行でその夢が叶ったので、それだけでもハノイ旅行をした甲斐がありました!ぜひベトナムやインドネシアなどに旅行した際に飲んで欲しいです!ベトナムやインドネシアに行くのはちょっと難しいという人もAmazonでも安いもので3,000円ぐらいで買えるので、興味を持った方は是非購入してみてください。border=”0′′&gt;&lt;/a&gt;この記事もおすすめ・ベトナムの食文化を楽しもう!ハノイで何でも揃うスーパー「インティメックス」をレポート!・浅草、蔵前で美味しいコーヒーを飲めるおすすめのカフェ・台湾へ行ったら、絶対行ってほしい「士林夜市」のおすすめ台湾B級グルメ!・LCCで台湾に行くなら「タイガーエア」!乗り心地や機内食をレポート!・月額380円で雑誌が読み放題の楽天マガジンを登録しないなんて損でしょ!・ニューヨーク在住者が教えるニューヨーク観光する前に注意してほしい6つのこと。Town台湾旅行に来て、数日、台湾料理とは違う味の食べ物も恋しくなってくる頃だと思います。Town台湾へ旅行に行ったら、絶対行ってほしい観光スポット。Town海外旅行したら、ガイドブックに乗っているようなレストランや名所スポットもいいけれど、僕が必ず立ち寄って欲しいのは地元のスーパーです。...株初心者に世界一やさしく解説する株入門。株式投資で資産運用を始めよう!株初心者に世界一やさしく解説する株入門。証券口座を開こう編Profileゆうアメリカから帰国してきた三十路の元バンドマン。ったことなどなどを執筆しています。アーカイブ2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。