庄内グルメ小僧ホームグルメマップクチコミメルマガ登録Tweet印刷用ページを別ページで開く6月より自家製麺へ切り替わる!根強い人気店。L0235-24-6367いちおしメニューラーメン680円3種のブレンド醤油のフレッシュな香りと魚介系の旨味がギュッと凝縮された1杯。モチモチとした食感の自家製中細縮れ麺とよく絡み、香りを持ち上げる。特製ダレで柔らかくなるまで煮込み、しっかりと染み込んだチャーシューも絶品と評判。昔ながらの変わらぬ味で全世代に親しまれる看板メニュー。“醤油”と“にごり”の2大メニュー。自家製麺への切り替えで甘味と旨味がより際立つ「麺の甘味と旨味を最大限に引き出したい」という熱い思いから6月より自家製麺へと切り替えた。コシのあるモチモチとした食感はバランスを考えながら粉の調合を繰り返し試行錯誤した賜物。新メニューも続々と登場しており、希望があれば太麺・細麺のオーダーにも対応する。自分好みのラーメンでながせ渾身の自家製麺を楽しんでみよう。お店からのメッセージ店主:五十嵐晃さん麺の旨味と甘味にとことんこだわり抜いた自家製麺を是非お楽しみください。大人気の「ラーメン」、「にごりラーメン」はもちろん、新メニューもたくさん揃えてお待ちしております。おすすめメニューにごりラーメン700円見た目にインパクトのある豚骨ベースのスープはこってりとした中に甘味も感じられる1杯だ。地元の高校生や大学生を中心とした若い世代に特に人気があり、リピーターも続出している。ラーメンと並ぶ人気を誇る2大看板メニューの一つといっても過言ではない。味噌チャーシューメン1000円3種の味噌のブレンドをしたスープはコクとまろやかさを出すためにナッツ類等も使用している。ニンニクも入っているがその量は控えめのため女性客や仕事休憩で足を運ぶお客にもオススメだ。パンチがほしい方はニンニク、ショウガのトッピングも可能。12時36分小津昔から大好きなお店です。代替わりしたようですが、味は引き継がれていて、以前にも増して美味しく感じました。にごりラーメンも捨てがたいですが、私のイチオシはズバリ、ラーメンです。