してデビューをしました。従来のフリーカメラマンは、数年前に、渡航禁止とも言われたIS地域に取材渡航を試み、旅券返納した自称フリーカマラマンの存在をニュースで知り、フリーカメラマンとは便利なものだと学習し、以来それを使ってきました。昨年、台湾製の格安スマホで、見栄っ張りの台湾人にはほとんど見向きもされないASUSt・5インチのスマホをいじくり回して、かなり完熟したことであらたに、「フリースマホ・カメラマン」といいうことになりました。機材は、ポケットに入る、スマホ本体と、同様にポケットの片隅に置いても苦にならない、クリップ式の広角レンズと魚眼レンズだけです。幸いなことの、広角レンズは二重構造になっていて、その片面を使用すれば接写連にもなります。これには、台湾在住という環境上の制約から必然的に学習した結果のものです。調味料やハーブ、果物は市場で調達ということなりますが、肉と魚商品加工工程が日本とは全く異なります。市場で、買った食材で、そのまま日本式に調理しても、日本の家庭のような食事は、できません。すべてが、良く言えば、中華風のための食材加工で、完全な血抜きしない肉や、ただブツ切りにした魚は、鱗や骨があって、とてもではないですが、簡単に日本の家庭のような調理には向きません。臭いを消すためには、必要以上のハーブ類や香辛料を多用し、医食同源とかいった判ったような理由をつけて、何を食べているのか解らない異様な味なった、ソテーしたものや、ソテーした後に煮物にするといった料理が主流になります。台湾この二十年くらいの間に台湾行かれた日本人の、台湾の味には、両極端の評価があるはずです。この評価はかなりの有名なレストランでも、夜市の屋台でも同様です。台湾の味は過去三十年で完全に崩壊したのです。その背景はリンクカードで。した自己防衛と、自身の日本の家庭料理や定食屋の料理に強い欲望が昂じましたが、なんせ、野菜でも、日本とは異なる物が多く、そこに、創意工夫が必要不可欠になります。バンコックへ長期で現地滞在した、日本で貿易会社を経営する兄の社長の片腕のご舎弟から、滞在中の苦労話を聞かされたことがあります。揚げ物は汚れますから、基本的にやりません。基本は、調理後の機材の洗浄が楽な方法や手抜きを最優先。この二点が真髄でしょう(笑)少し涼しくなったら、モツ鍋もいいかなと思っています。帰国したら、浅草観音裏で、赤ちょうちん屋の親父になり、のれんの名前は「兆治」を名乗るのみありか?画像は今後、スマホカメラの「単焦点」「EV」「WB」「ISO」の設定を駆使して、ご紹介できるコンテンツがしがれば、随時アップします。お付き合いありがとうございました。検索されるブログは、こうして作る。日本は雪、台湾も寒すぎて、ひざ掛け用のシュラフを購入この重宝な電気ひざ掛けを、日中デスク作業する時に引っ張り出して、夜再びベッドにセットするのは億劫なので、真剣に対策を考え、たどり着いた結論がシュラフです。上履きを脱ぎ、厚手の靴下を履いた状態で、足元から胸までシュラフに入った状態で、デスクに座ると、これがとても心地よいのです。記事を読む見えたきたロスカット回避のCFD・ダウ/DJIの場合デモ口座で、両建て(売りと買い)でポジションを取ります。そのポジションの利益の出ている一方を、リアル口座で取引をします。その場合い、商品を株式インデックスにします。インデックスは、FXの数百倍以下の動きですから、スクリーンにヘバりつくことも、早朝から深夜未明まで神経を使う必要から開放されます。記事を読む日本の雑誌と牛丼で、360NT$=1300円のささやかな贅沢(笑)やはり、ネットの液晶画面からだけの日本語情報環境ですと、たまには、日本語の雑誌や週刊誌、あるいは新聞紙面の紙媒体の手触りが懐かしくなります。売り場に唯一残ってたのは小学館の「SAPIO」一冊が、ビニ本形式で残っておりましたので、「文芸春秋」よりは半値近い値段でしたので、即購入です。今日は午後から、写真のような晴天状態で雲の量は南天で目視20%位ですが、雲の位置が仰角30度くらいで、地表界面の熱帯の水蒸気が吸い上げられ、水分が多いのか、比較的低めの高度で西から東に移動しておりましたから、幸運にも、スマホで撮影が出来ました。記事を読む土曜時代劇の再放送が、よく火曜日、日本時間22:25からなんと言っても、最近は、お酒も控えているせいか、お茶とコーヒーのがぶ飲みでは、文章を書くきっかけのモチベーションとリズムを取り入れ、エンジンが暴走するエネルギーのきっかけが中々つかめません。そのせいで、従来に増して、ドラマに取り込まれる時間が多くなったようです。記事を読む台北・中山三越で購入したナツメグ台湾人の味覚と料理下手は死ぬくらい経験させられた。外食でも、台湾人からあそこは美味しいと言われても、まず見向きもしません。身近な知人から誘われ、「美味しい」と誰々が言っていたということであれば、それはkazanにとって「不味い」と言うシグナルになります。新しいもの好みのその台湾人が、あそこの日本食、あるいはあそこの日式料理は「不味い」と言ったら、即「GO!」です。記事を読む新年初投稿のブログ昨年クリスマス頃から、PCオーディオにはまり込んで、機材のチェックとか、現状のシステム下でどこまでその音環境を高めることができるか、動画を見たり、ネットで検索したり、通販サイトを検索したり。尽きることのない情報の山の中で悪戦苦闘、疲労困ぱいの淵を彷徨い、年末から正月明けまで、ブログを投稿する意欲がまったく減退しておりましたKazanです。記事を読む禁断のチョコに手を出して。高雄医大に知人の見舞いに行った帰途に、対面のスーパーマーケット「Carrefour」で、ついチョコを買ってしまったkazanです。寺島しのぶは、誰かに似ていると思いながら見ておりましたが、なんと、我が学生時代のヒーロー?の一人で土曜日のオールナイトを満席にした女侠客・緋牡丹のお竜を演じた富司純子が母親でした。記事を読む上司を殺す必殺のカラオケ吉幾三の雪国は演歌になるのでしょうが、ド演歌らしくない、言うなればJ-Pop調ですから、夜の銀座の酒の入ったお店では、イケるはずです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。購入したナツメグあなたは、どれ位覚えている・懐かしの映画音楽、曲名と映画タンゴ喫茶「ポルテニア」で聞いた「碧空」に色彩を見た瞬間また鬱が始まったようで。HP高雄ちゃんねるのブログ。