悲しいけど、それが現実。12:海外の反応なんで日本人じゃない人達がこれに対して不満を言ってるの?日本人はそうでもないみたいだけど。味わったことのないもの(理解もできていないもの)が恋しいなんておかしくない?13:海外の反応>>12日本人じゃない人達は、日本が伝統芸能を高いレベルで維持し続けてきたことを称賛してる。日本のある武道の学校では、優秀な日本人の弟子がいないから、本気で外国人の弟子を継承者にしようと考えてる校長がいるって聞いたことがあるよ。日本の若い世代は自分達の伝統芸能のよさがわかっておらず、日本の文化が大好きな外国人の方が熱心だって嘆いてた。恋しいんじゃなくて、昔からある伝統的なアートを称賛してるんだ。それらが消滅の危機にあるっていう話を聞くのは悲しい。14:海外の反応>>12日本で食べたことあるよ。こっちでは本物が手に入らないのが残念。15:海外の反応もっと多くの人が本物の醤油を味わえば、需要も増えるかも。ここアメリカの北西部でも、技術を学んでこっちで製造したいって人が出てくると思うよ。16:海外の反応これでまた日本へ行かなきゃならくなった。このソースを体験しないとね。私が味蕾を失ったのか、日本の味が落ちたのかわからないけど、醤油だけに限らない。毎年家族と日本へ遊びに行くけど、年々お店の食べ物やレストランがチープな味付けになってる気がする。今のとこ、味が衰えてないのはコーヒーだけな気がする。18:海外の反応>>17俺もそう思った。ラーメンは相変わらずうまい。脂肪と塩分で失敗するのは難しいからね。19:海外の反応>>18同じく。消費税の増税の影響だと思う。今後さらに悪化するってことだね。20:42こいつらの旨味って何?グルタミン酸ナトリウム?無害なのに、散々カラダに悪いだの何だの叩いてくれたよね?偏って間違った知識で何ホザいてんだろ。20:58酒は飲む時代から作る時代に変わる。酒に関する法律を緩めれば樽も復活するはず。21:01グルタミン酸ナトリウムは無害じゃねーよ。少なくとも塩化ナトリウム=塩に近い害はある。塩と違って大量に摂取できるからナトリウムの取りすぎになる可能性はある。21:37全部じゃないにしろ、チープな味というのは間違いないと思う。手間暇を惜しみ儲け主義になりつつあり、しかもインバウンドで増産しなければならないとベースの味は工場任せだったり、揚げ物はパン粉を付けた状態で冷凍で韓国や中国そして東南アジアで作らせたものを店で揚げるだけになったり・・。供給する量が増え、それに対応するということは、海苔も魚も小麦も大豆も、これまでにないところからの輸入品に頼らざるを得ない。21:46コメと和食アレルギーだから醤油は使わないな。別に日本から消えても困らないよ。いつまでもFAXを使ってるような時代遅れな人間にはなりたくないからね。効率性を軽んじたら進歩はない。醤油や味噌を作るのに木桶が絶対良いとは限らない。清潔な環境で大量に安定した品質の商品を作るにはFRPやステンレスタンクは欠かせない。古い手法の絶対礼賛は非科学的思考。22:15まぁ、一般の日本人はさほどその辺、拘らんからな。その辺拘る層はちゃんと居る。22:29旨味じゃなくて風味じゃないかな?素直に木桶製造の技術がなくなっていってるのは残念だけどさ。使ってなくてもヤマサみたいなうまい醤油はあるわけで。22:54旨味?味の素使えばいいじゃん。07:337米アレルギー!どんな症状がでるの?穀物の中で「米」のアレルギーっかなりレアじゃない?あと和食アレルギー?具体的に何でアレルギー症状が出るの?深刻なショック症状とか出るんだよね?アレルギーだし。07:42高いけど、木桶で熟成された醤油と味噌をいつも取り寄せてる。市販のとは味が全く違う。09:11※3>少なくとも塩化ナトリウム=塩に近い害はある。14:45※18落ち着け、アレルギーはショック状態になるものばかりじゃない全身に蕁麻疹ができたり、口内に痺れを感じたり様々だ。15:34醤油からせめてアルコールは取り除いてほしい。子供たちも使うだろうから。それから豚を食べるのもマジでやめてもらいたい。子供たちの教育にも良くないから。17:11※24.わけわからんなぁ、豚喰うのと教育に悪いのとどういう関係があるんだよ。19:29※25もしも間違って口にしたら我が子の人生を停止するしかありません。そんなことはあってはいけません。