孔子の里(2)1泊179元というホテルでした。ダブルベットで部屋は十分に広く、お湯の出る飲料水タンクが設置されていました。テレビがつかなかったこと、シャワーのお湯がなかなか出てこなかったことも大した問題ではないでしょう。こちらではSと表示されてもダルブベットで2人分のようですから、一人で旅行するならこのクラスのホテルでいいのかもしれません。このクラスでは寝巻きらしきものはついていないのが普通のようです。朝食は完全なる中国食。お茶代わりに出たのが香ばしいに香りがする豆乳。お粥が2種類、饅頭、ちまき、餅が2種類、それに菜が2種類、漬物、ゆで卵。孔廟も孔府も8時からです。バスが来るのが11時、1時間の余裕を見て観光は9時半までとするなら両方は無理、孔廟だけ見学することにしました。孔廟は次々に増築され故宮と比べられる宮殿になっているとは聞いていましたが、こうして目の当たりにすると、中国にとって孔子がどんなに大きいな存在だったかを実感します。皇帝は変わっても崇められ続けてきた宗教的存在。12:22|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│clip!孔子の里(1)タクシーで高速道路インターチェンジから中心部へ向かいました。こんなところにもマンションが建設中です。中心部に着くとやはり伝統的な街並みになりました。栄成市からのバスは行きは奇数日、帰りは偶数日だけなので1泊しかできません。観光は孔廟近辺だけにし、初日は近くを散策することにします。メインストリートの鼓桜街です。郵便局も中国銀行もあり市の中心でもあるようです。小饅頭と豆乳を買い歩きながらいただきます。学食の豆乳と違ってしっかり濃くておいしい!鼓桜門を左に向かうと孔廟の塀に沿った闕里街です。門前街という感じです。一度、鼓桜街に出て中央あたりで見かけた五馬祠街を歩きます。毎日が縁日のように夜店が出ているらしいのです。ラーメンも刀削麺も路上で作っています。道路脇の所々で男の人たち碁(丸いけれど字が書いてあるから将棋の類か)をしています。ここで「お焼き」のように野菜の入った餅を食べ、琵琶、スモモ、ベビートマトを買ってホテル戻りました。ひとり旅で孔子の里「曲阜」へ先ほど、孔子のふるさと曲阜から戻りほっとしたところです。三連休が決まり、思い立って孔子廟のある曲阜に行ってきました。バスの駅の表示に経由地「曲阜」と「朝8時半1便」があったのをカメラで記録していたのです。グーグルで確認すると車では8時間の距離でした。最初のサービスエリアで、車掌さんから「曲阜のバスの駅には行かない」と言われました。高層道路上で下り、下に降りてタクシーに乗るのだとそうです。これはどうにも聞き取れず書いてもらいました。それで下ろされたのがここでした。右側を歩いて料金所を出て、また歩いて一般道路に出てタクシーを拾いました。タクシーの運転手に四つ星のホテル名を見せて確認したのですが別のホテルに連れて行かれ、旅行案内書を見せて電話をかけて場所を聞いてもらったら満室と言われ、旅行案内書にあったふたつ星のホテルに電話かけてもらって無事に曲阜の町に着きました。タクシーの運転手にバスの車掌さんが書いてくれたメモを見せて着いたのは料金所のある道ではなく高速道の下です。不安になりましたが、運転手さんが降りて案内してくれるというので従いました。有刺鉄線に穴が空いているところを潜っていったところの土手の上に10人ほど旅行者が待っていました。して、「何処に行くのか?」と男性から話しかけられました。栄成だというと「ここではない」と言われ、遠いとところを指差しています。それで、バスが来るところに連れて行くと言います。タクシーが来るようなところではないのです。彼に付いて行くしかありません。車かと思ったらオートバイでした。彼にしがみついて走って走って。今度もまた高速道路の下の草むらです。ここで彼がバスに連絡すると場所が違うとなってもう一度オートバイに乗って、別の高速道路下に行き、先ほどと同じように有刺鉄線の破れたところをから入って登り、ガードレールを跨いで道路に出て。30分ほど待ってバスが来て、通り過ぎたバスを彼と一緒に追いかけて走り、やっと乗ったバスは満席、小っちゃな補助椅子をもらって7時間半、それでも無事に栄成市に戻れました。彼の助けがなかったら。旅行案内書によると曲阜には長距離バスのターミナルはひつだけでした。高速バスで行くのだから当然この駅に着くものと思い込んでいました。高速道路上で降ろされると分かったら行かなかった。下ろされるのはまだいいけれど、高速道路で待って拾ってもらうなんて。中国家庭料理を教えていただく赤山法華院に行った日の昼食は知人のお宅にお邪魔し、お母様から餃子の皮の作り方を教えていただくことになっていました。山の傾斜に3層に建てられた家で石島港と赤山明神を望む絶好の眺望です。写真の階段の向こうが外トイレ、ボットンではなく、巾15センチくらいのコンクリートの滑り台を滑って下に落ちて行くシステム?です。右はお母様の手作り醤油で小さい壷が2年もの、大きい壷が今年のものです。最初に餃子の皮を捏ねるのかと思ったら、メインデッシュからです。朝、石島港の上がった魚を分けていただいたそうです。お魚の名前は方言でなんとか。最初に落花生オイルをたっぷり入れます。容器には「白酒」と書かれています。裏の畑で作った落花生を絞った自家製油です。次に庭の小さい方の壷の醤油、生姜のみじん切り、砂糖と普通の醤油を少し入れ、煮立ったとところで魚を入れて蓋をして煮ます。血がついているお魚を入れていたボールは水で洗いその水は庭の植木にあげます。水は一族で使っている井戸から引いています。2口あるのは冬に凍って使えないことがあるので予備として2系統にしてあるそうです。仕上げに小葱を散らして出来上がり。ここで私たちはまず、お魚をいただきます。油っぽくなくおいしい!メインデッシュをいただいてゆっくりお茶を飲んでから餃子作りです。最初にお湯を入れて軽く混ぜてから必要な分の水を入れます。湯を入れると冷めても硬くならない餃子になるとか。捏ねて一塊になったら30分寝かせます。その間に具を作ります。千切りにしたら軽く塩をふり揉んで水気を絞ります。木耳を戻したものをみじん切、韮も細かく切って混ぜます。豚肉は下味をつけて用意したものの半分だけを入れます。ほんの少しでいいそうです。ひき肉でも薄切り肉もなく適当に小さくしたものです。具の用意ができたら皮作りです。塊を縦に半分に切り、更に縦に半分に切って長く伸ばします。小口から切り、切り口をちょっと押さえて平たい丸にし、端から中央へ向かって餃子用延し棒で丸く延ばします。お湯にいれ、刺し水3回で出来上がりです。別の方の話では、北の方は差し水をせず蓋をして煮るが山東省はさし水3回、具に寄っては2回と決まっているのだそうです。瓜の餃子はさっぱりしておいしいですよ。バスターミナルから中距離バスで40分7元、自宅からでも1時間という近さです。バスを降りてこんなところを歩いてこんなところを通って20分ほどでこんなところに着きました。ここからが赤山風景地区です。門を入るとすぐに赤山明神の座禅像が見えます。歩き此処からは入場料が必要です。お寺なら参観料で10元、20元の世界だと思うのですが103元です。途中の民俗資料館を覗き、まず、下から見た赤山明神まで上りました。座禅像の台座の下にもたくさんの像があるのだそうですが、更に階段を上る気力がなかった。赤山明神は古代はから人々が崇拝してきた太陽神で、漁師たちからは海の守り神として信仰され、新羅国の「海の王」といわれた張保コウの海上貿易を守り、日本の平安時代の僧・円仁法師が帰国の途中遭難しそうになったときに赤山明神に向かって祈り助けられたと伝えら、中日韓の友好のシンボルとして再建されています。音楽が流れ噴水の中を阿弥陀像が廻り始めます。私たちには仏教遊園地としか思えないのですが、こちらの方たちは「跪叩」という膝をついて何度も頭を地につける最高の礼で参拝されていました。唐で修行中、山西省の清涼山で、引声念仏を学んでいたときに赤山大明神が出現し、円仁を守護して、日本へ来ると告げた。円仁が帰朝した後、その遺言により弟子の安慧によりこの地に勧請されたのが起源。いう歴史を踏まえて、日本の関係者は赤山法華院の再建に力を尽くしたようですが、最近になって地元栄成市のお金持ちが大金がかけてこんな形で再建し、多くの人が訪れるようになった。多大な命と地域社会を奪い去った。私たちの心は壊れず、魂には火が点いた。私たちには、世のため人のために今自分がげきることを捉えなおし、明るい未来を作ろうと動き始めた同胞がいる。「国をつくる仕事」はロングセラーにり、そろそろ6冊が出来上がるそうです。筆者の西水美恵子さんは英領バージン諸島に住まわれていて年に2、3回帰国されていますが、今回の帰国では東北を中心にまわり、東北人の強さに涙する毎日だったそうです。太清宮の前で売っていた蓮花果です。見る果物なのでひとつだけ買いました。果物ではなくかぼちゃの一種でした。お粥に入れるといいと聞き、さっそく今日はお粥にしました。炊き上がってからおピータンも小さく切って入れ、手作りしてあった生姜と海米(小さな干し海老)の佃煮を添えていただきました。日本のお粥もいいけれど、中国式お粥もおいしいです。青島市内で遊ぶホテルから5分程度のオリンピックでヨット競技の海上だった海岸にです。中国の人たちは朝が早い。8時を過ぎたばかりというのに、こんな人が出ています。バスかと思ったら後ろにスクリューがありました。中にはボンベがいくつもあります。これに乗って海に出てスキューバダイビングをするのでしょう。オリンピック会場のお隣は五四広場です。五四運動のときに何かあった場所かと思ったのですが、そういうことで名前がついたわけではないようそうです。こちらでは中高年主婦の太鼓チーム活動が盛んだそうです。別の一角ではコーラス队も。こちらは男性もいます。端午節三連休は子供たちはチーム活動はせず、家族と休暇を楽しむようです。この後、タクシーで中山公園に行きロープウェイに乗り、八大関をあたりを歩き、青島ビール工場を見学してできたてのビールをいただいてお昼になりました。桟橋等は車から見ただけす。中山公園南口から八大関方面に道路を渡る地下道です。明るいところから見ると中は真っ暗に見えますが、下に降りると照明があり飲食店街になっていました。この程度の明るさで街が動いているということは、日本の街は明る過ぎ、エネルギーの使いすぎなにかもしれない。青島ビール工場の正面に向かう道は世界のワインを用意しているというレストラン街だったので、このあたりのお店なら外れはないだろうと工場前のお店で昼食にする。入ったら、魚も野菜も自分で選んで料理してもらう店だった。知らない野菜が目についた。特別な品種ではなく普通のキュウリの赤ちゃんだそうだ。右は仕上がって出てきた黄花瓜。卵とアサリ、ちょっとだけ唐辛子と香菜が。これはとてもおいしかった。一皿は焼き牡蠣、熱した油をかけて焼いているそうだけれど、しつこくはなかった。どれもおいしかったけれど、全部はいあだけなかった。食事の後タクシーで青島駅へ向い、駅前の長距離バス汽車站で栄成市に行きのバスに乗る。帰りは何処ででも乗り降りできるらしい。車掌さん同士が他のバスと連絡しあい、途中で乗り換えもできるようにもしている。高速道路のサービスエリアでは常態的に乗換えしているようだ。端午節の三連休の土日を利用して青島に行きました。栄成市の汽車站(バスターミナル)から青島まで直通バスで4時間少し、中国に来て初めての長距離バス体験です。初日は日本語ガイドをお願いして崂山に行きました。海底の岩山が隆起した山で、何もなかった岩山に空から松の種を撒いたそうです。道教の聖地で今も道士が修行をしているそうです。黄海を望む海岸線を通って太清宮を見学するコースです。予備知識なしに崂山に行ったのですが、道教は中国土着の≪神教≫だった。秦の始皇帝が通った門を神になれる人だけが通れる門だから、一般人は脇の小さい門から入るとか、万物に神が宿り、位が一番高い神様が太陽神、一番低い神様がトイレの神様。なんて説明をされました。中の神話的日本史の部分が道教を真似たのは明らかでしょう。中国土着の宗教を真似て、天皇の権威付けをし、国体を作った。八百万の神も中国土着の思想だった。知っている人は知っている話なんでしょうけれど、驚きでした。23:44|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│clip!2011年06月03日いいことがあるでしょうか一昨日、四つ葉のクローバーをいただいて喜んでいたら、今日は五つ葉のクローバーをいただきました。四つ葉のクローバは一種の奇形で、人に踏まれるようなところに出来やすいそうでが、五つ葉は初めてです。cal[i][j]%>">最新記事ブログを終了します。従軍慰安婦問題...こんなにむごいことがあったとは。こんな使い方もあるそうです。酒粕料理エゴイズムと集団同調主義はセットです。全ての暴力の大元は子供の頃に受けた体罰の記憶です。ダルビッシュ選手っていいですね。みんなに読んでほしい。私たちの世代は何をやっていたのだろう。道徳の教科化を容認した仕上がりになっていますが、問題点はついています。Links「ウェスタ(Vesta)」はローマ神話で竃(かまど)の女神。ひとつ屋根の下に人が集い楽しく暮らす家。それがシェアハウスウェスタです。BlogPeople。