お酒などのお菓子や飲み物......毎日当たり前のように食べている加工食品の危険度/安全度を、徹底的に調べてみました。添加物まみれの食品、意外と添加物の入っていない食品、無添加で安心して口にできる食品など、ジャンル別にあらゆる加工食品の原材料を分析しています。テイクアウト食品の危険度ハンバーガー(日本マクドナルド/モスフードサービス)/コンビニテイクアウト(セブン-イレブン/デイリーヤマザキ)/牛丼(松屋/吉野屋)[著者略歴]--------------------渡辺雄二(わたなべ・ゆうじ)科学ジャーナリスト。記者を経て1982年にフリーとなる。バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。み換え食品、合成洗剤に造詣が深く、各地で講演も行なっている。食べてもよい油』(静山社文庫)、『ファブリーズはいらない』(緑風出版)などがある。WordPress.。