̄;)日本を離れて17年たちますが、その間の帰国回数わずか3回。全国的な規模の恵方巻きの行事はありませんでした。少なくとも私の地元愛知県では「恵方巻き」を食べるという習慣はありませんでした。いつのまにこんな美味しそうな行事が発明されたんだろう?誰がはじめたの?でもなんで切らずに食べるの?などなど...素朴な疑問がむくむくと湧き上がってきます。恵方巻きの行事はいつから始まったのか?その由来を納得がいくまで調べてみることにしました!むむむ。!な事実が判明しましたので、どうぞお楽しみに!!それでは行ってみましょう!スポンサードリンク[ad#recl]恵方巻きはいつから始まった?恵方巻きの起源は、いろいろあります。以下のような記述があります。2年発行のビラに「江戸時代の末期若しくは明治の始め頃から大阪の中心地、船場が発祥地とされております。商売繁盛,無病息災,家内円満を願ったのが事の始りです。「江戸末期から明治の始め、大阪の船場が発祥の地」そのほかにも、マユツバのものも含めこんなのもありますよ。「切り分ける手間を省いた!」のが真相なんじゃないか!?という黒々とした思いが私の胸をよぎります。興じる旦那衆の様子が、語られています。「舞妓さんに将来良いスポンサーがつきますように」との願いもあったようです。1970年(昭和45年)発行篠田統『すしの本』の中で、こんな記述もありますよ。切らずに全(まる)のまま、恵方のほうへ向いて食べる由。老浪華人の塩路吉兆老も今日まで知らなかったんだ。(中略)もちろん、私も初耳だ。普通の町家ではあまりやらないようだ。一般家庭ではあまり行われず、花街での風習だったと記載されています。宣伝チラシとは?これは大阪歴史博物館に所蔵されている「幸運巻き寿司チラシ」です。食べると幸運になると宣伝しています。節分にむけて巻き寿司のプロモーションがあったことがわかりますね。この風習が広まるまでにはまだ少々時間がかかるんです。このころはまだ恵方巻きの名前も使われてなかったのでした...。販促活動が盛り上がります。道頓堀で行った「巻き寿司のまるかぶり」の行事をマスコミが取り上げ,それを見た全国の食品メーカーが便乗し全国へ広まっていった。「恵方巻き」セブンイレブンが名付け親こうして盛り上がってきた風潮をさらに一気に全国展開させたのがコンビニのセブンイレブンでした。丸かぶりする「巻寿司」が縁起の良い節分の風習として紹介されました。「大阪では節分に巻きずしを丸かぶりして幸運を祈る風習がある」とエリアマネージャーに話したのがきっかけでこのプロモーションがうまれました。「恵方巻き」の商品名で全国的に売られ始めたのもこれが始まりです。コンビニやスーパーで売られている「恵方巻き」の直接のルーツはセブンイレブンだったというわけです。売れないウナギ屋さんのために「土用丑の日」を考案した平賀源内のように、このセブンイレブンの名前も後世に残っていくのでしょう。まとめどんどん移り変わっていく食生活の中で家族がそろって何か同じものを食べ、一年の幸せを祈る、これは素晴らしいことだと思います。調べて、とてもすっきりしました!関連記事もあわせてどうぞ。恵方巻き★UKバージョンフィッシュ&チップス入りを作りたいと思います!って、ごはんにあわんがな!お後がよろしいようで...。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。