レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクパパッとこねないパン☆全粒レーズンDescription生地作りはたったの5分。50g強力粉150gドライイースト2g塩3gレーズン50gぬるま湯(40°C)170g作り方1レーズンはぬるま湯(100g)で戻しておく2タッパーに強力粉、塩、ドライイーストを加える。フタをして30回振る。粉気が無くなるまで混ぜる。約1分4スプーンをいれたままシャワーキャップをして2倍になるまで発酵させる。40°C60分5水(小さじ1・分量外)を加え、生地とタッパーの間に水を入れる。4辺を1周するように生地を2つに折る。6耐熱紙を型に入れ、発酵させる。お好みの型でOK7予熱を利用しておやつを作る。リンゴを半分に切り、種を除きバターを入れる。オーブンに入れて予熱を開始する。8粉(分量外・適宜)を表面に振り掛ける。生地をオーブンに入れて焼く(220°C20分)9網の上に乗せて冷ます。コツ・ポイントボールでも作れます。一次発酵した生地は冷蔵庫で2日保存可能です。焼けない場合は2倍になる前に冷蔵庫に入れます。室温に戻し2倍に発酵させてから生地を折ります。生地を折るときは水を少量入れると生地がキレイにとれます。このレシピの生い立ち全粒粉を使ったこねないパンを作りたくて考えました。レーズンの他、お好みのドライフルーツを使ってもおいしいです。ついでに焼きリンゴも作れるので、焼きリンゴは子供のおやつにしています。Reservedもっと追加するには?。