英国式、おいしいミルクティーを淹れるコツ。海外ヨーロッパ西ヨーロッパイギリス英国式、おいしいミルクティーを淹れるコツ。2017/12/18Food52暖房のきいた部屋で、ブランケットにくるまりあったか〜いミルクティーを手にNetflix三昧、あるいは読書。冬ごもりのこの時期ならではの楽しみ方。Farrisさんに教えてもらいましょう。なんでも、科学的に美味しくなるお作法があるんだとか。私の場合、朝の眠気を飛ばすのには断然コーヒー派なのですが、冬の空気が流れ始めると、ほかの飲み物にも気持ちが揺らぎます。部屋の温度が徐々に冷え込むようになり、埃をかぶったケトルを取り出し、キャビネットに紅茶をいくつか付け足します。コーヒーは何杯か飲むと落ち着きがなくなります。その点、お茶は何杯飲んでも平気。あったかさが喉も心も癒すんですよね。寒い季節になると、正しい飲み方から準備の仕方まで、“紅茶の美学”を磨きたくなる。こんな細かい質問をくまなく答えてくれるガイドを見つけたので、気になる回答を伝授しましょう。(BSI)が監修を務める紅茶の基本をまとめた6ページ。近年、この文献が再発掘され、多くのメディアから再び注目されているようです。BSIによると、紅茶を飲むときは「サイエンスの裏付け」に従うといいのだとか。曰く、温かい紅茶を注ぐ前に適量の牛乳をコップに注ぐのが第一ステップだそう。すると、注ぐお湯の温度で牛乳がまんべんなく温まってくれるってこと。牛乳が温まり過ぎないよう、お湯の温度は85度以内に収めておきましょう。紅茶を醸造する際は、100mLのお水に対して茶葉2gが望ましいと記されています。最適な味を引き出すには、6分ほど浸出しておくこと。最後にBSIの文献は、なんと製茶に最適な器具まで紹介してくれていました。好ましいのは「角がノコギリの派のようにギザギザした白い磁器製品、もしくは光沢のある陶器」なのでよろしければ是非お探しを。ここまで綿密にガイドに沿って紅茶を淹れるなんて"やりすぎ"と思うかもしれません。少数派だとしても、製茶にとことんこだわりたいって人たちにとっては、きっと参考になる情報だと思います。やってみてしっくりこなければ、それはそれでOK。最終的には、自分に合った方法で飲めばいいんですから。お茶が飲みたい季節になってきましたね。私は早速このガイドを参考にしてみたいと思います。♨︎「心づよい味方」な入浴剤こんな記事も読まれていますBAGみたいなティー「バッグ」コーヒーでも紅茶でもない気分の夜に大人気の「CoCo都可」でオーダーすべきは、ヤクルト緑茶だ!春に飲むならコレ。「自家製ハーブティー」の作り方。家でもオフィスでも「ひとりティータイム」を断然スマートにショウガとミルクティーの意外な組み合わせで、体の中からぽかぽかもう飲んだ?台湾発祥の「チーズティー」を自宅で。コーヒー」のルーツは香港にあり出会うべくして出会ってしまった、ココナッツミルクと醤油メルヘン!かわいい!欲しい!ティーインフューザースタバの裏メニューにもなったカナダ生まれの「ロンドン・フォグ」もう並ばない!自宅用「インスタントタピオカ」に注目!熊本県天草発「イルカのティーバッグ」が可愛いすぎる「茶葉」を持ち歩かずにフレッシュなお茶を楽しめる「技あり」なティーボトル寝る前に1杯。「黄金のミルク」が快眠へいざなう。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線LIVINGBAGみたいなティー「バッグ」デザイナーが一つひとつ丹精込めて手縫いするティー「バッグ」。伝統に甘んじない、老舗紅茶ブランドの新たな取り組みです!2018/04/02FOODコーヒーでも紅茶でもない気分の夜にチベット伝統のお茶様式「バター茶」。高地生活で不足しがちなビタミン、脂肪分、たんぱく質などを上手に補う、喫茶文化のひとつなんだとか。デザートまでは手を出さ...2018/02/14FOOD大人気の「CoCo都可」でオーダーすべきは、ヤクルト緑茶だ!いっときのサードウェーブ系コーヒーショップのように、いまだに長い行列をつくる台湾茶スタンド。お目当はもちろんタピオカ入りミルクティーなんでしょうけど......。2018/10/18FOOD春に飲むならコレ。「自家製ハーブティー」の作り方。桜が満開になると、爽やかな飲み物をタンブラーに注いで、お出掛けしたいもの。コーヒーやビールもいいけど、今回焦点を当てるのは「自家製ハーブ...2018/03/17ITEM「Timberland」の環境に優しい「6インチブーツ」に注目!アメリカ東海岸で生まれた「Timberland(ティンバーランド)」が、2020年春夏コレクションの一部として、サステイナブルなワークウェアを発表した。2020/02/20HOT原料は「タピオカミルクティー」!意外に本格的なローションが話題タイ発のプチプラコスメブランド「Mistine」より、本物のタピオカミルクティーを原料とした「タピオカミルクローション」が発売。紅茶に含まれるポリフェノー...2020/01/23ITEM家でもオフィスでも「ひとりティータイム」を断然スマートにひとり暮らしの人やオフィスでお茶を飲むのが好きな人は、心をギュッと掴まれるアイテムです。2018/05/30FOODショウガとミルクティーの意外な組み合わせで、体の中からぽかぽかそらが少し高くなり、頰をすぎる風もちょっとずつ冷たさを増してきました。風邪や冷えの予防をはじめる時季。体をあたためる食材にショウガがあります。これ...2016/10/22FOODもう飲んだ?台湾発祥の「チーズティー」を自宅で。最近、話題の「チーズティー」。台湾発祥ですが、アメリカやイギリス、日本にも初上陸し、話題になっているよう。どんな味なのか気になってはいても、なかなか手が出...2017/12/27FOODおやすみ前に一杯。「黄金色」のミルク「ゴールデンミルク」を作ってみたら意外と簡単!むしろ簡単すぎて、物足りなさを感じるくらい。2018/04/22FOOD開封してから6ヵ月保存できる?「スマートワインディスペンサー」スマートワインディスペンサー「Albicchiere」がKickstarterで予算を達成。Silviousさんが絵を描いているのは、なんと使い終わったティーバッグ。植物や風景、ポートレートなど、美しい世界がギュッと凝縮されています。コーヒー」のルーツは香港にあり飲茶文化の香港人がなかなか受け入れられなかったコーヒーの苦味。その克服に常識破りのチャンポンがありました。2018/11/07FOOD出会うべくして出会ってしまった、ココナッツミルクと醤油いつもの醤油をちょっとだけアレンジしてみたら、あらら意外や意外。おいしい発見がありました。使い方だってカンタン。茶葉をユニコーンの中に入れてカップにセット、お湯を淹れてしばらく待てば完成。茶渋を洗うのが少し面倒くさそうだけど、そこさえクリアにな...2018/11/27FOODスタバの裏メニューにもなったカナダ生まれの「ロンドン・フォグ」カナダ生まれの「ロンドン・フォグ」は、今や欧米でも大人気のドリンク。10000」が、Amazonのカスタマーレビュー数1万件を達成(2月10日18:00時点)したこ...2020/02/20HOTもう並ばない!自宅用「インスタントタピオカ」に注目!休日ともなればタピオカ店はどこも行列。手軽に飲みたい!という人は“インスタントタピオカ”に注目だ。2019/11/17LOCAL熊本県天草発「イルカのティーバッグ」が可愛いすぎるイルカ型のティーバッグを開発したのは、熊本県のとあるお茶屋さん。ペットボトルのお茶慣れしてしまった若い子たちに、もっと「淹れたてのお茶の美味しさを知っても...2015/10/22ITEM「茶葉」を持ち歩かずにフレッシュなお茶を楽しめる「技あり」なティーボトル「Vitantonio」の「TWISTEA(ツイスティー)」は、ティーポットとタンブラーの機能を備えたティーボトル。オフィスや外出先でも、手間をかけずに日...2019/08/29FOOD寝る前に1杯。「黄金のミルク」が快眠へいざなう。ウコンは、「お酒のお供」なだけじゃない。アマン」にて、世界が注目するトップパティシエ、セバスチャン・ブイエによるアフタヌーンティーが楽しめる一週間。2019/10/24HOT紅茶界の常識を打ち破ったお店が提案する「正しいティータイム」って?どんなビジネスにも少なからず決まりがあるものだけど、紅茶の製作にも型があるそうで。「CTC」と呼ばれるその製法は、「Crush、Tear、Curl」の略。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。