今回はにらとえのきも加え、ビタミンと食物繊維をプラスしてます。きゅうりにも良いところはたくさんあって。低カロリーなので太らない。体を冷やしてくれる作用があります。暑くて水分が欲しい!!という時に、ジュース・アイスの代わりに、きゅうりを食べると良いですよね^^むくみ・高血圧の予防に役立つカリウムも豊富です。゚゚*☆*☆*゚では、作り方です。きゅうりは縦半分に切って、スプーンでたねを取り、斜め薄切りにします。きゅうりの種を取るのが、最大のポイントえ。思うかもしれませんが、ぜひやってください。水っぽさと青臭さがなく、美味しくできます。写真みたいにスプーンでやれば、2秒です。フライパンにごま油をとにんにくを入れて中火にかける。厚揚げとキムチを入れて、1~2分炒める。詳しいレシピはこちらから。調理時間:10分Commentきゅうりは炒めても美味。お肉なしでも、満足感があります。にらとえのきで、ビタミンと食物繊維をアップ。栄養バランスも良い一品です。炒めるだけなので、あっという間に完成!お肉なしでも、ごはんがすすむし、ビールにも合うし、満足出来る美味しさです。きゅうり料理の脱マンネリに、良かったらお試ください。お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。12月1日(金)・8日(金)※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。balancekitchenTweet混ぜて固めるだけのイタリア風アイスケーキ(カッサータ)。マシュマロ使用で泡立て不要。おしゃれな手作りアイスケーキ。作り置き出来るのでおもてなしにもぴったりです。続きを読む身近な材料で出来て、泡立て不要・ただ混ぜるだけ!ちょっとおしゃれな手作りアイスケーキ。作り置き出来るのでおもてなしにもぴったりです。あら!簡単メニューカッサータって知ってますか?レアチーズケーキ風のアイスに、ナッツやドライフルーツが入っているイタリアのアイスケーキ。おしゃれで、すごく美味しいのに、どうしてティラミスみたいに流行らないんだろう・・と個人的には思ってるんですが^^そのカッサータを、すごく手軽に作れるようにアレンジしました。手作りアイスというと、生クリームを泡立てたり、途中で何度も混ぜたりするのが大変ですよね。このお手軽カッサータは、一切不要!ただ混ぜて冷凍庫に放置すれば完成です。それは、マシュマロのおかげ。゚゚*☆*☆*゚まず、クリームチーズをレンジで30秒ほどチンして、混ぜやすく。角L」に入れ、レンジでチンしてマシュマロを溶かし、よく混ぜます。それを、クリームチーズのボウルに入れてよく混ぜる。ナッツやドライフルーツも入れてください。キチントさん「レンジ対応保存容器」に、はみ出すようにNEWクレラップを敷きます。そこに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めれば完成。NEWクレラップの出てる部分を引っ張れば、型から簡単に取り出せます^^スライスして召し上がれ。詳しいレシピはこちらから。調理時間:10分Comment身近な材料でただ混ぜるだけで出来るのに、ちょっとおしゃれな手作りデザートは、作り置きも出来るのでおもてなしにもぴったりです。子どもにも、主人にも大好評でした!大人用なら、ラム酒を入れても美味しいですよ。お店では、なかなか売ってないカッサータ。お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。12月1日(金)・8日(金)※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。balancekitchenTweet【作り置き】こんにゃくの3色おかかきんぴら。調味料控えめで味が決まるコツ。&かつおぶしで子どもの五感を育てる方法。昨日に続き、お腹のお掃除やさん「こんにゃく」の美味しいレシピ。ビタミンと食物繊維が摂れる常備菜です。したコツで、調味料を大量に入れなくても美味しくできますよ。今回は、「つきこんにゃく」を使ってます。続きを読む昨日に続き、お腹のお掃除やさん「こんにゃく」の美味しいレシピ。ビタミンと食物繊維が摂れる常備菜です。したコツで、調味料を大量に入れなくても美味しくできますよ。こんにゃくの3色おかかきんぴら今回は、「つきこんにゃく」を使ってます。え?なにそれ?という人も、スーパーで見かけたことあるはずです。太くて短い糸こんみたいな、こんにゃくです。そのまま切らずに、きんぴらとかに使えて便利です。゚゚*☆*☆*゚1まず、フライパンにお湯を沸かし、つきこんにゃくをゆでます。ポイント:こんにゃくは必ず下茹でし、しっかり炒める。2お湯を捨てた同じフライパンに、ごま油を入れて、中火にかけます。こんやくを1~2分炒めて水分を飛ばす。→にんじんを加えて1~2分炒める。→最後にピーマンを加えて炒める。水分をしっかり飛ばし、かつおぶしを加え火を止める。ポイント:しっかり水分を飛ばすと味がぼやけない。かつおぶしの旨みで、調味料に頼らず美味しさアップ。市販のきんぴらみたいに濃い味でなくても、ちゃんと美味しい^^良かったら、作ってみてくださいね。゚゚*☆*☆*゚そうそう。かつおぶしは、子どもの五感を育てる、便利な食育食材^^子どもに、仕上げのかつおぶしをかけてもらうと良いですよ。その時に・・・・まず、においをかぐ(嗅覚。)そして、ふわふわのかつおぶしを触る(触覚)そのまま味見をして「旨味」を知る。(味覚)温かいところかけて、かつおぶしが踊るのを見る。(視覚)ママが、「いいにおいするねー。」「おだしの味がするね!」など、声をかけてあげると、なお良いですよ。お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。12月1日(金)・8日(金)※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。balancekitchenTweetダイエットに!「こんにゃくのサイコロステーキ」を美味しく作る。続きを読むこんにゃくときのこの低カロリー食材でこの満足感!ごま油とにんにくの風味・かつおぶしの旨み・黒こしょうのアクセントで後引く美味しさです。こんにゃくのサイコロステーキ子どものころ、母に「こんにゃくは、お腹をお掃除して綺麗にしてくれるよー」と言われてました。それで、すごく良いイメージになり、子どもの時からこんにゃくが好き。娘もこんにゃく大好きなので、うちではよく食卓に登ってます。今日のレシピは、こんにゃくがメイン!美味しく作るには、こんにゃくは下茹でし、しっかり焼き付ける。これが、最大のポイントです。青ねぎとまいたけ(他のきのこでもOK)も大切な存在で。こんにゃくだけだと、美味しくても絶対に飽きてくるんです。そこに、青ねぎで味と食感のアクセント・きのこの旨みがあることで、飽きずに美味しく食べられます。゚゚*☆*☆*゚こんにゃくは、茹でてから切ります。表面には切り込みが入ってます。フライパンにごま油をしき、しっかり焼く。動かさず、焼き色がつくまでじーっと我慢してください。裏表の2面で良いですが、時間と根気があれば、多くの面を焼き付けたほうが美味しい。続いて、まいたけも炒める。まいたけも、動かさず、焼き目をつけるほうが美味しい。青ねぎ、しょうゆ・みりん・にんにくのたれを加える。水分が飛ぶまで、強めの火でしっかり炒めてください。最後に、塩、粗挽き黒こしょう、かつおぶしで仕上げます。こしょうは、普通のじゃなく粗挽きが断然よく合います。詳しいレシピはこちらです。調理時間:15分Commentこんにゃくときのこの低カロリー食材でこの満足感!青ネギとまいたけが、美味しさをプラス。ごま油とにんにくの風味、かつおぶしの旨み、黒こしょうのアクセントで、後引く美味しさです。こんにゃくは味が単調なので、青ねぎや黒こしょう、にんにくなどでパンチをきかせ、きのこやかつおの旨みを加えることで、すごく美味しくなります。お申し込み→こちらこんな方におすすめ便秘解消・美肌になりたい方。家族の健康が気になる方。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。12月1日(金)・8日(金)※お申し込み開始は、2ヶ月前の8月6日から。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。