公開日:2016/07/11更新日:2016/10/03下準備ウナギ蒲焼きは1cmに切る。ゴーヤは5mmの薄切りにする。キャベツは2cmの角切りにする。厚揚げは2cm角にする。ゴーヤの苦味が苦手な人は塩もみしてから水につけておく。<タレ>の酒とみりんを鍋に入れ1分程加熱しアルコールを飛ばし水としょうゆを加えとろみがつくまで煮詰める。ウナギ蒲焼きを合わせておく。作り方1サラダ油を温めたフライパンに、ゴーヤ、キャベツ、厚揚げをしんなりするまで炒める。2(1)に溶いた卵を加え火が通ったらウナギ蒲焼きと<調味液>の材料を加える。<タレ>は入れると焦げるのでつけておいたウナギ蒲焼きだけを入れるようにする。お好みでタレかしょうゆをかけて食べてください。料理講師パンと料理の講師をはじめて9年目。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。読売テレビanna【大阪では唯一】売り切れ必至のフルーツサンド専門店『フツウニフルウツ』が11月11日大阪にオープン!東京や鎌倉で大人気のカフェ『パンとエスプレッソと』。京都宇治の老舗「辻利」から春限定“さくらと苺”のパルフェが登場。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。