劇的に人生を変えることができます。»ポーランドでの食事~Part,.1ポーランドでの食事~Part,.12019年12月15日こんばんは!1時間の調理が半分の30分でできる時短思考でサポートをしています時短料理マイスターの遠藤早智です。ワルシャワ国際映画祭の関係で訪れたポーランドでのお料理をご紹介いたしますね^^沢山あるので3回に分けます。今回Part.1では宿泊していたワルシャワマリオットホテルでのレストランと朝食です。朝食がランチビュッフェのようでこんな感じのビュッフェ台が4か所と目の前で調理してもらえるカウンターがありました。卵料理だけでもスクランブルエッグが凄い量!トッピングにチーズや日本にもあるような青ネギの太い物、トマトなど、色々自分で選べます。オムレツはオーダーで目の前で好きな食材を選んで入れて焼いてもらえますわたしは、マッシュルームと玉ねぎに!その他、エッグベネディクトなども。オリーブオイルでソテーされた野菜に温野菜はオリジナルドレッシングでポーランドは酸味のある味付けやマスタードを使ったお料理が多いとのことでソーセージ類にはなめらかなマスタードと粒のマスタードが分けられていたり。食事スタイルで気づいたことはポーランドでは陶器が有名なので手作りの味わいのある陶器の食器がとても印象的でした。ビュッフェのお皿も紅茶をいれてもらう赤いティーポットもとても可愛くてまた、紙のナフキンを使わずにリネンの布が一人一人にテーブルにセッティングされていてこういったところからホテルでありながらとても温かみを感じる食事タイムでした^^豆乳は鮮度がちがうからか飲みやすく美味しかったです。日本にいるよりゆったりした食事時間を過ごすことができて改めて一日の始まりの朝食の過ごし方を考える機会となりました。