「うちは、ええ肉よりうまい肉。「もみダレはかなり甘く、付けダレは醤油濃い。手際よく肉を焼き、はさみで切り分けながら康さんが解説してくれる。うなずきつつ黙々と食べ進むと、あっさり腹に収まった。いうか、もっと食べたい。康さんは焼肉の流れ、いわばストーリーを提供したいという。締めは、先の南北首脳会談でも話題になった冷麺だ。したスープで口を直せば、今度はみんなで来たい、タンソルトやロースも食べたいと、次なる野望が湧いてくるのだった。