レシピ世界一受けたい授業では血管が元気になるという発酵トマトの作り方とそれを使った発酵トマチーズ鍋の作り方を紹介していました。この鍋は若い人にこそ食べてほしい鍋として番組で紹介。栄養士の佐藤秀美先生でした。寒さがこたえる今の時期。体を芯からポカポカに温める鍋。佐藤先生によると鍋は血管予防に大きな効果があるとのこと。日本人の死因ワースト5には心疾患や脳血管疾患など血管に関係する病気がランクインしています。これらの病気は血管が破裂したり、血管が詰まってしまうことで起きてしまう病気です。人はストレスを受けると活性酸素が発生するそうです。そのストレスが原因で血管が固くなってしまうこともあるとのこと。活性酸素を抑えるにはトマトを加熱して食べるといいそうです。そこで紹介されていたのは発酵トマトチーズ鍋でした。作り方と材料は次のとおりでした。玉ねぎアボカドカットされているチーズ作り方まずは発酵トマトを作ります。トマトを1センチほどに角切りします。瓶の中に全て入れます。トマトの量に対して1%の分量の塩、この場合5gをトマトと一緒に入れてよく混ぜたら、蓋をして冬は常温で2日(夏は1日)起きます。あとは冷蔵庫で保存すれば約2週間保存可能とのこと。あとは抗酸化作用の強いという鶏むね肉やミックスビーンズ、玉ねぎアボカド、カットされたチーズを具材にして、発酵トマトを加え煮込めば完成です。ちなみにアボカドを加える理由は、高血圧の大敵である塩分を排出するためです。官能ロールキャベツの作り方!はなまるマーケットあったかい煮込み料理といえばロールキャベツ。なまるマーケットでは、名店のシェフが作る官能のロールキャベツの作り方を紹介していました。バズレシピ世界一受けたい授業ではたった1分で作れるバズレシピのやみつき生ハム丼の作り方を紹介していました。あたりめを使った炊き込みご飯の作り方ホンマでっかtvでは、あたりめを使った炊き込みご飯の作り方を紹介していました。あさイチ6月11日6月11日のあさイチでは、今が旬の青じそがテーマ。番組では、青じその万能ダレの作り方が紹介されていました。余ったおせち料理活用術サタデープラスでは水島流の弱火レシピとして黒豆のミルフィーユの作り方を紹介していたのでまとめました。番組では余ったおせち料理の材料を...記事を読むケチャップ味噌の鍋の作り方とモッツアレラチーズトマト鍋1月20日の世界一受けたい授業では、免疫力アップ最強鍋のケチャップ味噌の鍋やトマト鍋にモッツアレラチーズを入れて食べると日本人にうれしい効果...記事を読む柳原流炊き込みご飯の作り方!モーニングバードふっくらツヤツヤの炊き込みご飯の作り方がモーニングバードで紹介されていました。懐石料理など和食に精通している達人、柳原尚之さんが普通の鍋を使...記事を読むフレーバーウォーターのレシピと作り方!いちご、ニンジン、生姜いま巷では続々とフレーバーウォーターの新製品が発売されているそうです。くろまめの塩切納豆と万能調味料の万能くろ酢タレメレンゲの気持ちでは女優の羽田美智子さんが登場しおすすめの万能調味料として万能くろ酢タレを紹介していました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。