参加中!鰆の西京焼きをつくって・・ニンジンのつや煮を添えて・・ビールで乾杯!!焼き魚も良いね〜そう言えば田中将大投手がヤンキースに入団して初めからダルビッシュよりも高い評価を得てしまった。・・・なんというか1年目から失敗が許されない契約でWBCの時のようにならないことを願うのみやナ〜。見ているとピカッと光った。目が悪いので・・あてにならんけど。次は12日がチャンスらしい。雨だけ結構降ったので水不足解消にはなったのか・・。!昨日は焼きガニで食べて呑んだので今日は大人し目に・・サワラの西京焼きがメインで茄子とトマトの塩和えを添えた。炊き込みはチャレンジ的にワカメと茄子少々と北海道土産のとうもろこしフレークを入れてみた!(醤油・みりん・酒・水で)味は・・とうもろこしフレークを入れた意味はあったのか?って気もしないでもないけど味は良いので成功という事で。参加中!昨日のワールドカップ出場決定は本当に良かった!今日は今日でイチローがテッド・ウィリアムズの安打数にメジャーだけの記録で並んだ。今年だけの成績はイチローとしては低いけど一つ一つ積み重ねてきたヒットは凄いことに。日本で2000安打を達成すると名球会入りが決定して凄い選手という事になるんやけどイチローの場合はすでに2倍近くの日米4000安打に迫っている・・・メジャー通算2654安打イチローの凄いところはメジャーの記録の方が凄いので日米で考えても説得力が出てくる。出来れば引退までにメジャーのみでなんとか3000安打には届いて欲しいナ〜晩飯は地味に赤魚の西京焼きとサラダで。参加中!なんとなくプチダイエット気分で地味なメニューで面白そうなやつを。西京焼きをしてさらに冷蔵庫にある野菜で何か作ってみる事にした。昨日の「ゆずすこ」と「しょうがすこ」を使って!赤魚の西京焼きは普通に焼いていき焼いている間に冷蔵庫で余っていた水菜と豆苗を軽く茹でてから冷ます。冷蔵庫に余っていたメンマを軽く刻んでごま油で炒めて・・ボールに軽く砂糖・塩・醤油を入れて「ゆずすこ」を数滴ふりかけたところに水菜と豆苗を入れてメンマと一緒にかき混ぜて出来上がり。マヨネーズをかけても良い。余っていた白菜を4〜5センチ幅に切りさらに繊維にそって切り塩をふりかけてしばらく置き、水気を絞る。ボールにかつお節と醤油、さらに「しょうがすこ」を数滴入れたところに白菜を入れて混ぜて出来上がり。ワカメスープも作って晩飯。両方の野菜料理も「すこ」のおかげで香りが良くなって赤魚とも合うし良い感じ。それにしても赤魚の西京焼きって思っていたよりも美味いな。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。