2月月15日午後6時59分PSTひさご(清水寺周辺)山椒が香るトロトロふわふわの親子丼ひさごは、1930年創業の老舗蕎麦処。名物は、来店する客のほとんどが注文するという「親子丼」(1,010円)。削り鯖節と昆布から取る甘めの出汁には、具材の九条ネギや丹波地鶏の旨味とコクがたっぷり。半熟卵には山椒がかけられ、独特の香りが食欲をそそる。麺類のメニューも豊富で、「にしんそば」(1,010円)をはじめとする全ての蕎麦には、宇治抹茶100%の自家製茶蕎麦を使用。鮮やかな緑色の蕎麦は喉越しもなめらかで、ほのかな抹茶の風味を感じられる。混雑時は相席になる場合がある。▲ページTOPへ戻る。