「ベイトマンズ」が醸造する「モカビール」。アラビアン・コーヒーとベルギー・チョコレートが混ざっている。意外とキレがあるので、舌への刺激いっぱいのビールです。香りを味わうためにワイングラスで飲むこと推奨とのこと。craft_beerクラフト・ビールロンドン東部ハックニーにある「ビーバータウン醸造所」が造る「ヘビー・ウォーター」。スタウトの中でもそのまろやかさとコクは群を抜いている。craft_beerクラフト・ビールイングランド北部ノース・ヨークシャーの醸造所「サミュエル・スミス」が醸造する「オーガニック・アプリコット・フルーツ・ビール」。グラスに注ぐだけでアプリコットの香りが広がるフルーツ・ビール。レモンとベルガモットという二つの柑橘類を使って醸造したというだけあってかなり爽やかな飲み口。ジンジャー・エールならぬジンジャー・ビールです。飲んだ瞬間は甘いのに喉元過ぎるときに生姜の辛味がぴりりときます。清涼感があるため魚料理などと相性が良いとされるペールの一種なのですが、味が薄すぎてちょっとのっぺらぼうな印象。Taylor’s」が醸造する「Landlord」。米歌手マドンナがお気に入りのビールと公言しています。