interaction疎水性化合物同士が水中に存在するときは水からはじかれる形で集合体を形成する。これを疎水性相互作用と呼ぶ。疎水性化合物は水中に存在する際に集合体を形成する状態が周囲の水の水素結合ネットワークへの影響が小さいため、もっとも安定である。疎水性相互作用では結合が疎水性分子で働いているわけではない。水中に存在するときは水からはじかれる形で集合体を形成する。これを[[疎水性相互作用]]と呼ぶ。疎水性化合物は水中に存在する際には固まりを形成する状態が、周囲の水の[[水素結合]]ネットワークへの影響が小さいため、もっとも安定であるが、結合が疎水性分子同士に存在しているわけではない。