日記というより文章修行のつもりで書き始めました。ブログトップセージ、アジサイ、紅ショウガ。[自然]関東甲信地方が梅雨入りした翌朝、前夜の雨は上がっていました。この時期までやりそびれていた草むしり、今日こそやらねば。雨に濡れたチェリーセージの枝を剪定して束ねたら、ハーブのよい匂いがしました。咲き始めのアジサイは、淡い青で。周りに伸び放題になっていた雑草を引き抜きました。世話していないのに、毎年きちんと咲いてくれます。この時期、八重のドクダミも満開です。フツーのドクダミは引き抜きますが、こちらはとっておきます。ある晩、小さな新じゃがを買ってきて、じゃがバタにしました。バターはすっかりとけてしまっています。手前の不思議なモノは、たくあんを刻んでゴマ油で炒めたモノ。漬かり過ぎた白菜の漬物をゴマ油で炒めておいしかったので、同じようにしてみました。油の量が少々多く、揚げたようにもなりましたが、うーむ...温めただけの漬物みたい。チーズ3種盛り合わせ。ミモレット、ブルサン、ゴルゴンゾーラ。ブルサンはニンニク入りのモノで、いい感じに日本酒(じゃなくてもいいんだけど)と合うなぁ。紅ショウガの天ぷらを、自分で揚げたのではなく買ってきました。天ぷらといってもコロモがほとんどついてなくて、フツーに紅ショウガを食べているようでした。刻んで少しずつ食べればよかったな。梅雨入りから1週間経ったアジサイは、色がだいぶ濃くなっていました。1週間前に切って、一輪挿しに生けておいた花は、色があまり変わっていません...。その紅ショウガを、細かく刻んで入れました。このくらいの大きさが食べやすい。白くて四角いのは、厚揚げです。2930最新記事一覧シカ肉の夕べ。コゲラ、ロウバイ、チョコレート。メジロ、串焼き、かがみ餅。だるま、雪降り、どうがらし。