16:04当法人が参画しているヒロロスクエアコミュニケーションゾーン運営協議会主催イベントのお知らせです。先着30組限定となります。申込受付は当日12:00~会場内で行います。昨年は、盛況のあまりパンが早々に売り切れてしまったこの企画、おでかけがおっくうになりがちな冬ですが、ぜひパンを味わいに、あったまりに、ヒロロスクエアにおいでください~。12:492月4日(木)、今年度もまた、あいおいニッセイ同和損保様よりご寄付をいただきました。/左:NPO法人青森県環境パートナーシップセンター渋谷理事長/右:当法人太田理事長あいおいニッセイ同和損保様では、環境保護活動の一環としてペーパーレス化につながるWeb約款を導入し、紙資源の節約を推進しています。treesや、東日本大震災における被災地支援を行う団体、そして地域別寄付活動として、地域に密着した環境保護活動へ寄付活動を行っています(※)。地域別寄付活動の寄付先は、Web約款をご利用いただいたご契約を取り扱う営業店舗に所在する地域で活動するNPO団体です。(青森県では、今年度、青森市のNPO法人青森県環境パートナーシップセンターさんと当法人がご寄付をいただきました)この寄付金は、白神山地の環境教育活動等に活用させていただきます!ご厚意に深く感謝申し上げます。当法人は、3階ヒロロスクエアで13:30~15:10開催の第1部「いろいろ体験してみよう」のひと枠で参加いたしました。各ブースでの体験に寄られた方がこちらにもいらして下さいました!あまりの盛況ぶりに、しおりの台紙が途中で(早々と)なくなり......「白神山地のブナの木にあなたの夢をお教えて下さい」コーナー用の薄緑色の画用紙を切って台紙に使ってもらいました。名刺大の台紙にそのままブナの葉を置いてラミネート、またはブナの葉を置いた台紙の余白にお絵かきや名前を入れてラミネート、その後、穴パンチで穴をあけ、しおり紐をつけて完成です!ブナの葉そのものを活かしてシンプルに作るお子さん、ブナの葉をハート形にしたりと加工して作るお子さん......様々でした。13:50誠に勝手ながら、当法人では下記の期間年末年始休業いたします。ヒロロスクエア」の一企画として実施いたしました。地元のもの、弘前市のおとなり・西目屋村で収穫されたそば粉を使ってのそば打ち体験です。そば打ちの先生は、西目屋村の「(一財)ブナの里白神公社」の方々......写真の左から、角田克彦さん、平田俊也さん、小山内悠平さん。先生いわく、今年そばは全国的に不作傾向にあるが、西目屋村での収穫量は多かったとのこと。「(収穫)量が多いとそばも美味しい」のだそうです。先生方のお話を聞く参加者のみなさん。みなさんがいるテーブルの前には......そば粉を混ぜるこね鉢、そば生地をのばすめん棒、そして生地を切るそば包丁や駒板など道具がそろっています。さあ、そば打ち体験開始です!まずは、そば粉を入れ物にあけ、水を注ぎます。今回は二八そば、そば粉が8割、つなぎの粉が2割のおそばです。(後で、先生がテーブルをまわりながら、水が入ったカップをひっくり返し、残っていた水を入れていました。いわく「ほんの数滴で(そばの)出来が違う」のだそうです......!)ん、先生方が両手をあげて何やら動作をしていますよ......??これは、そば粉をまぜる時の手の動作です。猫の手で円を描くようにまぜるんだそうです。みなさん、まぜまぜしています。「最初、ワサビ?と思った」といった感想が飛び交います。この後、まぜたそば粉を平らにして、再度水を入れ、まぜて......粉が、かたまりになってきました。かたまりのシワをなくす作業、真ん中にシワを集めて押して、シワを集めて押して......この頃になると、生地に弾力が出て、力のいる作業になってきます。先生の「そば打ちの人は腕が太い」という言葉に納得......これは、生地を円錐形にしています。こね鉢の傾斜をうまく使うのだそうです。めん棒を使ってそばの生地をのばします。下記写真の手の位置にご注目......生地をなるべく均等に延ばせるよう、めん棒の上で手を内外に動かしているのです~(もう少し連写撮影すれば良かったです...)こういった共同作業風景もいくつか見られましたよ!ひたすら、のばして、のばして、のばして、のばして、のばして......円というより四角に近くなった薄い生地を、めん棒を使ってたたみます。たたむ時には「打ち粉」をまぶします。四角にたたんだ生地をそば包丁で切って......持ち帰り用のパックにつめて......つめて......先生方におうちでのそばの茹で方のポイントを聞いて、本日の体験、終了です!時間にして1時間強、みなさん、お疲れ様でした!力のいる作業も多く、親子で、兄弟で一緒に力を合わせたり、お父さんが、お母さんが、お兄ちゃん、お姉ちゃんが奮闘する姿もありました。白神そば(2015年5月4日)※大人の方、おそばだけでなく、西目屋さんのそばを使ったそば焼酎もあるようですよ~。当法人が参加する次のヒロロスクエアコミュニケーションゾーン運営協議会のイベントは、12月23日(水・祝)「子どもクリスマスフェスティバル」。食文化に触れる」をベースにしています。ヒロロスクエア」!11月28日(土)10:00~13:30、ヒロロ(駅前町9-20)3階ヒロロスクエアで行われる、おいしく楽しく「食育」について学べるイベントですよ!詳細はチラシをご参照ください(下記リンクをクリックするとダウンロードできます!)。当法人では、健康ホールで「白神の新そば!親子でそば打ち体験」(要申込)を実施しますよ~。おかげ様で、定員もうすぐいっぱいとなります。詳しくはお問合せください。~科学捜査班「優子さんを捜せ!」~】のお知らせです。場所はヒロロスクエア健康ホールで開催されます。詳しくはチラシをご覧下さい。18:204月25日に第1回をスタートした野遊楽校もいよいよ最後。第4回目のプログラム「水のみなもとを旅しよう」(※)が先日無事終了しました。今回は建設中の津軽ダムの見学と、暗門川で生物の観察をします。津軽ダム工事事務所の佐々木さんにダムを案内して頂きました。右に見える壁のようなのが平成28年度完成予定の津軽ダムです。完成すれば堤高97.2mです。(左に見える目屋ダムの堤高は58m)]そして、まだ建設途中の管理庁舎の中へ。1階にはマニアにはたまらない日本中の「ダムカード」がずらりと展示されています。ダムカードの右上のアルファベットには意味がありまして、ダムの目的が表示されています。)A(かんがい用水)W(上水道用水)I(工業用水)P(発電)の6つです。黒部ダムもありました。建設途中なので表示画面も調整中とのこと。さぁ、ダムの上の部分、天端(「てんば」というそうですよ)を歩きます。下を見ると、やっぱ怖いですね。目屋ダムを含めてそこから今見えている景色は、津軽ダムの完成と共に水の中へ。今見えている景色は、今だけものなのです。このダムの水はどこから流れて来ているのか?そして、そこにはどんな生き物がいるのか?ちょっと川をさかのぼってみましょう♪いつもの集合場所、アクアグリーンビレッジANMONのすぐ近くの川、暗門川に到着です。みんなが見つけた水中生物について教えてくれます。おおっ、さっすが先生!顕微鏡持参です。(そして、顕微鏡を見るために必要な電源は車からとってましたよ)テントも機材もアミも先生のもの!これで見るとカゲロウもエイリアンのように見えるのです。終了証書を子どもたちへ渡しました。最後に記念撮影!今回も弘果弘前中央青果さんからハローキティ森のバナナ君のプレゼントがありました。(森のバナナ君は売上の一部を白神山地の保全活動資金として寄附されています)今回ご協力頂いた弘前大学の先生方。毎回お手伝いして頂いたエコ・遊の皆さん。(株)の皆さんとEPO東北さん。水に触れる」をベースにしています。2弾、30日に開催しました。2弾を、30日に西目屋村大秋地区で開催しました。これは26日に行われた野遊楽校に応募して頂いた方があまりにも多く「ええっ、こんなに参加してもらえるのならば、もう1回やるべし!」と急遽もう一度実施することになったものです。お天気完璧、川の水も澄んでいる。さぁ、川に入るぞ!!!の前に、魚を獲る「竹ヤス」を作ります。皆で川辺で黙々と作業です。川に入って、魚をさがします。皆、自作の箱メガネ(中には本格的なモノもありました)で川底を覗きます。へびはスルスルッと岩陰に逃げて行きます。私達がへびや虫が住んでいるところで遊ばせてもらっているのに、逆に驚かせて申し訳ないっス。本当は川で獲れた魚を焼いて食べたいところだけど、事前に講師の三上さんが獲ってくれた「イワナ」「ヤマメ」を塩焼きにして食べましょう。子ども達にはお魚を串に刺すお手伝いをしてもらいました。お魚を串に刺す感触、覚えておいてくださいね。これは今回参加した子どもが川で獲った魚です。(竹ヤスで!!...ではなく、すくって獲ったと思いますが)この魚のように「生きていた」モノを私達は日々食べているんです。食べる時には忘れてしまいがちだけど、その魚たちは生きていたんですよ。して私達は毎日を暮らしているんですよね。今回は炭火で焼いたお魚と、講師の三上さんが畑で作った新じゃがと豚汁でお昼ご飯です。新ジャガに程良い塩加減が絶妙で、みんなから大好評でした。今回も弘果弘前中央青果さんからハローキティ森のバナナ君のプレゼントがありました。(森のバナナは売上の一部を白神山地の保全活動資金として寄附しています)アブなどの虫刺されが心配されましたが、誰も刺されることなく無事終了してなによりでした。ご参加頂いたご家族の皆さん、有難うございました。箱メガネで川を覗き足りない、もっと川について知りたい!という皆さん。只今、第4回の野遊楽校募集中です。第4回野遊楽校について弘前大学の先生たちと一緒に、ダム見学や川を観察しましょう。このダムの水はどこから来るのか、そしてどこへ行くのか。16:08第3回を26日に開催しました。この日は2日前に降った雨の影響で川が濁り、また水も多かったため、予定していた「かんつかを竹ヤスでとろう」は安全を考慮して急遽中止としました。自然というのはそれだけ注意をしなければならないもので、自然のフィールドで遊ばせてもらうということは相手(自然)のご機嫌や都合も知っておかなければならないのですねぇ。そこで今回は!「まき割り」「竹ヤス作り」「木に絵を描く」「わらをなう」「炭で魚を焼く」の五本立てでお送りいたします、んがっくく。すると、村内放送から吉幾三さんの声とラジオ体操が聞こえてきました。よし、ここはみんなでラジオ体操でカラダをほぐしておきましょう♪さぁ、皆さん、やってみたいこと、好きなことを何個でもやりましょう。さぁーて、これはチカラとコツが必要なまき割りですね。うーん、スパンっと割るには大人でもかなり難しい...。えーんりゃこら♪の掛け声とともにまずはわらを叩き、柔らかくします。そのわらで縄を作るのです。これも子ども達にとっては(大人にとっても?)初めての体験なのでは?竹ヤスも完璧な出来栄え!!ほんと、川に入れないのが残念です...。こちらでは木を切って、絵を描いてコースター作りです。丸い形、木の年輪を生かしてそれぞれの個性豊かな作品が出来上がります。そんなこんなでもうすぐお昼。それでは今回のメインイベント、お魚を食べましょう♪(これは講師の方にお願いをして事前に準備して頂きました)魚を食べるために串にさし、炭に火を付けるところからスタート。弘前中央青果さんからバナナを提供して頂きました。有難うございます)最後は集合写真を撮って、本日のプログラムは終了です。今回は(プログラム変更で)川に入れなかったし魚も獲れなかったけど、普段は出来ない「まき割り」「縄作り」等をしました。体験してみて皆はどうだったかな?(とは言え、子ども達は川で遊びたかったよね...)ご参加頂いたお父さん、お母さん!子ども達と一緒に来てくれて本当に有難うございました。お父さんお母さんにお願いが1つ...。今回の体験にためにワークショップに参加をし、子ども達が作った箱メガネ。なんとか夏休みに一度使って見てください、本当にキレイに川底が見えるんですよ。