2018-04-05うちの夫は野菜嫌い。嫌いな野菜は数知れず。野菜だけじゃなくて梅干しや納豆も嫌い。付き合い始めたころ、一人暮らしの彼の冷蔵庫には、キャベツとニンジン、焼きそば麺、豚肉しか入ってなくて(笑)男の人の冷蔵庫なんてそんなものなんでしょうか。自炊もするし、凝った料理もつくる。肉か麺料理(笑)美味しいけどね。夫の肉料理は美味しい。健康を考えるともう少し野菜も食べてほしい妻心。なんとかかんとか工夫して食べてもらってます。先日作った料理も、最近はちょくちょく作ってますが、初めは食べてもらえるかドキドキ物で作った料理だったんです。夫の嫌いな野菜たちを使います。夫の嫌いな野菜:トマト、玉ねぎまず、玉ねぎの存在感を消すべく、みじん切りにします。家にある根菜を一口に切る。大体(レンコン、ごぼう、人参、ジャガイモ、サトイモ)のラインナップです。その他、根菜じゃないけど、気分でマイタケやほうれん草が入ることもあります。※時々鶏肉やベーコンも入れちゃう。鍋に、みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒める。オリーブオイルでね!しんなりしていい香りが出てきたら、肉系があったら肉をIN。なければその他の根菜たちを入れて軽く炒める。野菜だしとちょっぴりの水を入れて、ふたしてぐつぐつ。これはTVでやってたんだけど、味が薄い順に重ねて煮ると旨味が出てくるんだとか!たまに根菜炒める工程がめんどくさくてすっ飛ばしちゃう時は、ごぼうやニンジンを上のほうに、味の薄いサトイモは底のほうにというような感じで重ねます~。火が通ったら、トマト缶を半分くらい入れて煮詰めて終了~!あとは塩コショウで味を調えるだけ!※夫が嫌いな玉ねぎも、みじん切りなら食べられる。夫が嫌いなトマトもソースっぽくすれば食べられる。トマトで煮た根菜たち。食べてもらえるか最初はドキドキでしたが、クリア!!クリアの要因として、ニンニクと出汁でしっかり味付けしたことかな。こないだ作ったときは、焼き肉した時に作った焼き肉のたれがあったので、ちょっぴりアクセントで入れてみました。美味しかったよ(^-^)コレならラタトゥユもOKかな??と思いながらも、大人の野菜嫌いは一度失敗すると厄介なので、慎重に進めていきたい所存です。あぁ...いつか一緒に食べたいカプレーゼ。PSTそんなこんなで、玉ねぎのみじん切りが少しうまくなった気がします(笑)トマト缶は必ず常備!ちなみに...このトマト煮作りすぎちゃったので、昼ご飯の残りのそぼろと一緒に、夫がパスタにしてくれました~!人に作ってもらえるって幸せ♡たまにトマト煮の中に入れるマイタケ。夫はOisix(おいしっくす)で売ってる「アロマイタケ」というマイタケが大好きで、アロマイタケで料理をすると、「これアロマイタケでしょ!」と喜んでます。普通のマイタケの時はスルーです。応援ポチしてれる方へ。いつもポチしてくださってありがとうございます。今日も読んでくれた人がいると嬉しく、励みになっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。カブは、煮物にも、サラダにも、スープにも何にでも使いやすい食材。スープも味噌汁などの和風から、ハーブで味をつけた洋風のスープまで。...身近にあった!探し求めていた保存容器はこれだ!洗濯物を取り込むと、金木犀のいい香りがふわっと漂い、なんだか幸せな気分になりました。...【Oisixレポート】野菜嫌いな夫と野菜好きな私の中間地点~野菜も食べれるあっさり豚から我が家の食卓の悩みの1つ。食費と健康はなかなか結びつきが強い。スーパーフード、サプリ...などなどを取り入れてる人が多いと思う。...やる気がない時の家事対策。なんだかんだ毎日3食ご飯を作っていると、やる気が出ない時もあります。やる気がないからといって毎回外食をするのは栄養面的にもお財布的にも...ちょっと辛い。前回の記事でBamixを買った話をしたのですが、もう少しBamixについて話をさせてください。...2020/02/17Bamixでスムージー生活始めました久しぶりに調理家電を買いました。久しぶりというより...結婚してからは1つも買っていなかった調理家電。結婚してすぐは、持ち家の人がとってもうらやましかった。シンプル・ミニマルライフを始めて、持ち家じゃなくてもいいじゃないか、今の家でも十分満足と思うようになった。...2020/02/14飾り物をさらに断捨離。先日ぬいぐるみを手放しました。学生の頃に夫や友人から頂いた手のひらサイズのぬいぐるみ。前から気にはなっていました。その理由は何か...と考えていたら、クリスマス後に手放したサンタさんではっきり認識。本日は、朝から断捨離祭り!実は少しずつモノを手放すようになってから、気になっていた段ボールが2つありました。1つは押し入れの上段に、もう1つは下段に。飾り物をさらに断捨離。実際に使ってみてわかった!ステンレス製ピンチハンガーのメリットデメリット憧れの鉄フライパン!ビタクラフトのスーパー鉄フライパンを買いましたはがれるフェルトシールは卒業!ダイソーのすべる傷防止シール買ってみました。過剰ケアが原因だったかも!?乳液、クリームはもういらない。水切りラックはもういらない。2枚の厚手のタオルがあれば十分かもしれない。主婦の手帳を書いています。