和え物、漬け物すり下ろした玉ねぎとニンニクとスパイスで、豚かたまり肉を揉み込んでからオーブンで焼く。サワークリームで和えた野菜その他と、タイのジャスミン玄米を日本米に混ぜて炊いた飯とで、盛り合わせ飯。和え物、漬け物スウェーデン蕪(ルタバガ)をサワークリームと酢で浅漬けにしたり、豚スペアリブやジャガ芋や赤皮芋とバーベキューにしたり。ああにもこうにもしてスウェーデン蕪を楽しむ夕餉。下準備で、豚スペアリブを浸け込み。和え物、漬け物タイの糯米を日本米に混ぜて炊いた、ねっちり白飯。それを使って、焼き飯とする。具は、焼いてから2晩冷蔵庫でこなれさせたバーベキュー豚肉とブラウンマッシュルーム。千切りした大根の酢漬けとパクチーを添えて。分葱、リーク(ポロ葱)。牛カルビ用の浸けタレ(市販品)が残っているので、それに牛ステーキを浸けてバーベキューグリルで焼くとする。それは十分な存在感だがそれに満足せず、今回は脇を固める物をより良く作るほうに意気込みがある。牛肉を適当に小さく切って、浸けタレで下準備したら、金串打ちして。それを裏庭のバーベキューグリルで焼く。それを主役としたら、青梗菜炒めと野菜の酢和えを添えて、炊き立ての白飯とともに盛り合わせ飯。煮込み、シチュー、ソースこの日は、あえて市販の箱入りカレーの素を使ってのカレー。我が家で最近人気になっているのは、日本米にタイのジャスミン玄米を合わせて炊いた飯。添えるのは、オクラとラディッシュとエシャロットを塩と酢で和えた物。スープ缶詰のヒヨコ豆を粗くつぶして、水を適宜加えて、勢いよく煮始めて。煮立ったら、味噌を溶き混ぜて。火を止めてから、みじん切りのパセリを加え散らして。してささっと作っておいたスープがある。骨付き豚肉に塩を振って、オーブンで油煮するように焼く。