元IT土方が男の娘バーチャルブロガーとして日々を供述するブログ。このラーメン屋は、かなりシンプルな煮干しラーメンとアクセスが不便なことで有名なラーメン屋です。ミシュランガイドのビブグルマンに選出されたラーメン屋でもあり、個人的には選出されて当然のおいしさの店だと思ってます。食レポ肉そばそば店舗情報まとめアクセス最寄りは地下鉄南北線の王子神谷駅です。王子神谷駅からは徒歩15分以上かかるという非常にアクセスの悪い所にあります。バスで行くことをお勧めします。最寄りのバス停に行くバスの本数もかなり多いので、わざわざ駅から歩いていく必要性が無いのです。5分に1本くらいの本数の多さ。最寄りのバス停は、都営バスの「豊島四丁目」になります。そのバス停から徒歩5分くらいの所にあります。このバス停へは以下の路線から行くことが出来ます。方へ歩き、その郵便局の角を曲がります。「たばこ屋」のある交差点を右折します。右折すると、めちゃめちゃ寂れた商店街になりますが真っ直ぐ進んでいきます。これでも、地方の商店街ではなく東京23区にある商店街ですよ。雪が残ってますが東京23区にあるラーメン屋ですよ!寂れた商店街でひっそりやってるラーメン屋ですがミシュランガイドに掲載されてるんですよ。昔は暖簾すらないような店だったんですよね、このラーメン屋。大盛・・・+150円メニューは以上になります。それだけ?って思われるかもしれませんがそれしかありません。それだけこのラーメンに自信があることの表れだと思います。食レポ次に食レポです。メニューもシンプルですがラーメンもシンプルです。肉そばこれがこの店で一番人気の「肉そば」です。非常にシンプルなラーメンで、具はチャーシューとネギのみ。スープは煮干しの匂いがする煮干し全開のスープです。スープをすすってみると口の中に煮干しの香りを煮干しの出汁がガツンきます。煮干し特有のエグミ、苦みはありません。煮干しが良い感じに濃く、エグミ、苦みがないのであっさりとした口当たを出しています。麺は中太ストレート麺でちょっと固めでパッツンパッツンしてます。福岡の豚骨ラーメンの麺みたいな感じで私の好みです。この麺が煮干し全開のスープとの相性が良く、いい感じに麺とスープが絡まって美味しいのです。チャーシューは、ぷるんぷるんとしていて分厚く柔らかいジューシーな感じです。いうシンプルなラーメン屋だと硬めのチャーシューが多いのですが、ここは分厚くて柔らかくて私好み!麺とスープを前面に押したシンプル系ラーメンなのに、チャーシューも脇役とは思えないくらい美味しいです。麺、スープ、チャーシュー、どれをとっても最強のラーメンですな!そばそばになるとご察しの通りこうなります。