袋はぎ前後の『ジョナゴールド』の様子(平成20年10月07日)青森県弘前市でりんご農業を営んでいるくどう果樹園です。おいしい青森りんごと100%生しぼりジュースが自慢です。りんごの樹オーナー権の契約も行っています。袋はぎ前後の『ジョナゴールド』の様子(平成20年10月07日)もう既に販売は終了してしまいましたが、下の写真は収穫時の「弘前ふじ」です。今年はちょうど収穫の時期に雹が降るなど、「弘前ふじ」にとって受難の一年でした。写真のようにキレイなりんごは多くありません(そのため在庫も少なく、早々と在庫切れになってしまいました・・・)。こちら↓の写真は、袋剥ぎ前後の「ジョナゴールド」の写真です。袋をかける時も手作業、剥ぐ時も手作業。りんごに袋をかけるのは、病害虫から守るという目的と、色づきを良くするという目的があります。袋をかけない、いわゆる無袋りんご(サンふじやサンつがるなど、頭に「サン」がつくりんごですね)は、太陽光線をたくさん浴びるため、糖度が高くおいしくなるのですが、見栄えの面で袋をかけたりんごより劣ります。消費者の方は見た目がキレイなりんごを高く評価する傾向があるため、袋がけをしたりんごの方が市場では高値で取引されます。そのため、手間暇はかかりますが、農家はある程度袋がけをしたりんごも栽培しているのです。当園サイトを訪問していただき、ありがとうございます。私自身は現在インドでりんごとは別の仕事をしていますが、サイトの管理や皆様とのメールのやりとりを担当しております。<長男の生存報告ブログ>お問い合わせはこちらからご相談・御見積はこちらのフォームからお願いいたします。Reserved.このページの先頭へ。