生産管理の徹底ぶりを示す「GAP(ギャップ)」認証を取得した農場の食材をメインに使ったレストラン「グランイート銀座」が20日に東京・銀座(中央区)でオープンする。2020年東京五輪・パラリンピックの選手村などで提供する料理にはGAP認証を受けた食材を使うことが基準となっており、取得農家の拡大や知名度向上が求められている。報道関係者向けに19日、店内が公開された。同店の食材は約9割がGAP認証。(CEO)は「GAPに取り組む農家と消費者の懸け橋にしたい」と話した。2020年の8大事業が決まりました。山形新聞社は、インターネット交流サイト「フェイスブック(FB)」の公式ページを新設しました。公式ページでは山形新聞のニュースのほか、本社からのお知らせなどを中心に紹介します。電子版「やましんe聞」で動画を閲覧できる新サービスを始めました。詳しくは、こちらから。◆中学、高校の各種スポーツ大会の記録を紹介。検索機能も備えています。アクセス方法はこちら◆探したい記事がきっと見つかる、山形新聞記事データベース。山形新聞が届くまでチラシを見てみよう新聞折り込みはNIB出前講座>>山形新聞トップ■著作権このホームページの著作権はすべて山形新聞社に帰属します。記事および写真・画像の無断転載を禁じます。ネットワーク上の著作権については「日本新聞協会」の見解を参照してください。info@yamagata-np.jp。