クイズ番組の「あるある定番」だよ。優位性を主張してたんだが。ID:rr2JuqKu0米が作れない土地で小麦を作り、小麦すら駄目な僻地は蕎麦を作った戦後のテレビ文化の中で、まるで日本食の一ジャンルみたいにステマされただけで>>377が日本人と蕎麦の関係の真実なんだよねwこの真実をもっと皆に知って欲しい。ID:xwvEDCMh0んで、うどんも蕎麦も年に数回しか食わない県民に言わせて貰えば、お前等が期待してるほど他所は誰も興味ねぇw。こりゃ経営戦略的に大事だから、よく覚えとくと怪我しない。ID:t4d1gGlw0蕎麦はね、コメ、麦がよく育たない寒冷高地で育ったものが美味しいんだよ。信州とか山形が名産になってるのはそのため。昔は貧乏だった山間地部落が仕方なく作っていた。ID:uwtrctTG0硬水とか軟水とか知らんけど、ど田舎行くと水道水でさえ美味いんだよ。ID:6121dIVb0>>487上位下位互換を言っといて、そう来るかね。「良すぎる土地」て言ったんだから、救荒用の麦は除外して米オンリーで考えて欲しかったわ。ID:6121dIVb0>>499そこは生産パフォーマンスでもある、前述と重複になるけどだいたい面積あたりで、小麦:蕎麦なら、4:1くらいの収穫量の差は出てくる。その差を埋めてなお利潤が出るなら、そりゃ蕎麦に行くのが人情ってもんだろね。