適量まず牡蠣を水洗いしたら、そこに片栗粉を入れ、よく揉みますものごっつー黒くなります(笑)何回かお水を変えて、水が濁らなくなったらペーパータオルで水気を拭きとります小鍋におそらく牡蠣がつかる程度のお水とうまかばいと生姜を入れます煮詰まることと醤油を足すことを考えて、ちょい薄目に。小鍋に火をつけて、沸騰したら中火に落として牡蠣を入れます。牡蠣がぷくぅっってなったら急いで取り出します(笑)煮汁は強火にして煮詰めていきますそろそろいいかなぁ?のお好みのとろみ加減ちょい手前で味見して足らなかったら醤油、味を引き締めたい場合には輪切り唐辛子を足すいよいよ、そろそろいいかなぁ?となったら、牡蠣を戻し入れてからめて出来上がり~っ牡蠣はいったん取り出すのがポイントですっ試しに冷凍の牡蠣でもやってみたけど美味しく出来たよん(笑)もぉ~、ほんと「うまかばい」サマサマ~(笑)mariちゃん、教えてくれてありがと~っ「食べ方色々!牡蠣の簡単レシピ」コーナーにレシピを掲載中!Tweetスポンサーサイトランキングに参加してます。子供の頃は嫌いだったけど今はすご~く好きです。́∇`)ノ゙お酒にも合いそうですね。私はご飯3杯くらいいけそうです(笑)うまかばいやっぱり凄いんですね。美味しい調味料で作るとプロっぽい仕上がりになりますよね。titleとあちゃん、おはよ!これやる!!!絶対にやる!!!もう、こういうの大好き!(^O^)昨日ね、カルディに行って、うまかばい、見つけてきたよ!ほんと、助かった~。なくなりそうで、いつも、送料がもったいないから、大人買いしてたのよ。これからは、それもなくなって嬉しい。♪゚゚♪゚((●>∀・)ノわ~ぃ!広島産の牡蠣だ。佃煮ね、こちらもいいわね。牡蠣、今が美味しいときだものね~ご飯も進みそう。牡蠣のぷっくりしたお写真がたまらなーい♪とってもおいしそうです。冷凍でもいいの~お手軽でいいね♪うまかばい、ネーミング、可愛いねwww今日、徳島は朝は快晴だったけど、だんだん曇ってきてさむくなってきました。titleこんばんは。先日の入間基地航空祭に行かれたのですね。人人と混んでいたでしょうね。子供が小さいころいった事ありましたが、目の前で見る飛行機のスピードってすごいですね。私も先日からマスクを愛用して電車に乗っています。マスクで寒さをふさげますよね(笑いやいや、旨そうな牡蠣ではありませんか。それも味付にmari三がお勧めしていた「うまかばい」をお使いなんですね。我が家も買ってみようと思っています。今年もそんな季節になったんだと、この時期とっても焦ります^^うまかばい・・・だんだん気になってきた!便利みたいですね^^調味料も二人家族だと上手に使いこなさないと賞味期限が切れてしまって・・・勇気がいるわ^^;でもこのうまかばい・・・・気になる(笑)いつも有難う。風邪ひかれませんようyに。titleこんばんはぁ。あっ、今度は牡蠣・・・。好きな人にはたまらないんだろうね〜。|プロフィールAuthor:とあお弁当生活が始まりました。忘れないように備忘録お弁当初心者です。