ヒューガルデンと同じタイプのビールですが、小麦などに由来する軽快なスパイシーさの中にハーブのような不思議な浮遊感が見え隠れして、実に複雑な味わい。お次はザ・カウンティーズ・ペールエール。メニューには「柑橘系のアロマホップが香る」とありますが、割に香りは控えめ。おしとやかなペールエールです。呑みやすいそして最後はパンイップ・オーストラリア・IPA。オーストラリア産ホップを使っているようです。確かにこのホップ感は未体験ゾーンかもしれません。これもIPAではありますが、苦みがきつすぎなくて実に良いですな今回は電車の都合で3杯だけという猫背らしからぬ飲酒量で終わらせました。このアウトサイダーブルーイング、残念ながらボトルビールの販売はしておりません。呑むためには甲府まで行くしかありません。「どうしても時間の都合がつかなくて...」とか「甲府は医者に止められてるんですよ...」というあなた、朗報です。厳密には撮ったのではなく撮ってもらったのですが手前がナギサビールのペールエール、奥がアンバーエールです。どちらもやや霞がかったビールなので、光を通せばこんなにきれいな擦り硝子のような輝きをみせてくれます別角度からもう一枚。アンバーエールのほうがやや濃色です。なんてふうに、呑む前に色や光の加減を楽しむなんてのもなかなかオツなものですな。ちなみにアンバーエールは冬期限定なのでもう売り切れてしまっています。次の冬までお待ちください。[現地に突撃♪]人にはどうしても越えられない壁があるものでして、その壁をどうしても越えねばならない時があるわけでして。そんな壁があっし猫背にとっては「飛行機」でした。飛行機が嫌いなのではありません。高いところがだめなのです。通天閣2階の展望台とは言えないような展望台の窓のそばに立つと足が震えます。高速道路ではスピードではなく高さに怯えます。ガラス張りのエレベーターは爆破すべきです。このあたりの逆武勇伝を語り始めるときりがないので割愛します。盗んだバイクで走りだしたい気分です。仕方ない、後は恐怖をいかにして和らげるかを考えるしかないか............呑めばいいんだある意味アル中です。いや~灯台モトクラシー大正デモクラシー(自己採点:0点)。いただきま~すいやはや、参りました。BREWERY」が羽田空港用に造ったビールです。スタイルはゴールデンエールでしょうかね。このスタイルはモルトの麦麦しいフレーバーが残っているものが多いのですが、この羽田スカイエールはその麦感が適度で実にすっきり。ホップのスパイシーさも軽やかに効いていて、これは呑み飽きませんなビールもんまいのですが、いや~、場所もすごい。羽田第1ターミナルの6階の展望スペースです。国内便の離着陸を眺めながら美味なビールがたらふくいただけます売店にはちょっとしたフードもあり、展望スペースにはテーブルもあるので、ある程度は長居ができそうです。飛行機の撮影にいそしむ人たちの冷たい視線を浴び、あっしが食べる肉まんを虎視眈々と狙うスズメ達に囲まれ...今までにないトリップ感をエンジョイできましたあ、この場所は飛行機乗らなくても来れますよ。穴場の呑みスポットとして是非どうぞ。いつも私のブログにniceやコメントを寄せてくれる皆様、本当にありがとうございます。私も皆様のブログを訪問したいのですが時間的な余裕がなくてなかなかそれができません。こんな大変失礼な状況がこれからもしばらく続くと思いますが、どうかお許しくださいませ。[日本のクラフトビール]バランス。何においても大事なことです。バランスを欠いては何もかもが台無しです。ビールにおいても同じことがいえます。あっし猫背はバランスを欠いたビールは苦手であります。苦いだけのIPA、例えばホップの苦みが強く出た濃色ビール...基本的にホップ感にはあまり萌えない人間です何ていうか、苦味はスピードと同じで慣れてしまうんですよね。80キロオーバーで免許取り消しくらった人だって昔は時速60キロぐらいでも十分な快感を手に入れてたわけですよね。そんな諸症状に悩むあなたに、今日は洋邦のバランス王を並べてみましたまずは写真の右。理由は単純で、モルトとホップのバランスがどれも大変よろしいからです。IPAというホップを大量に使ったビールのスタイルがあるのですが、アメリカ系のIPAはホップの苦さがストレートに伝わるものが多いですな。反対にイギリス系のIPAは大量のホップとバランスさせるためにモルト感をしっかり残しているものが多いように思います。イギリス北部はホップの産地から遠いために、モルト感の強いエールが発達してきたのは必然といえば必然なのでしょう。イギリスから長い船旅をしてきたために多少のホップ感の衰えは免れ得ないところではあるのですが、それを差し引いていも実に良いモルト-ホップのバランス。麦芽の糖分と柔らかいフレーバーを適度に残すことで、重厚なホップが単なる厚化粧になることを見事に防いでいますなそして左。こちらは日本代表、スワンレイクビールの限定醸造・#B-IPAでございますBは「ベルジャン」のBですな。ベルギービールの醸造に用いられる酵母・ベルジャン酵母を用いてホップをたっぷり投入したエール、ということです。