|RSS数の子とかまぼこのポテトサラダFacebookTwitterLinkedinおせち料理は、お正月の3が日で食べきれず余らせてしまいがちです。そこで、残ったおせち料理を使った簡単メニューをご紹介します。お正月とは異なる料理にリメイクすることで食材やメニューを無駄なくたのしめます。塩分:1.4g所要時間:10分つくりかた1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。2きゅうりは輪切りにする。数の子は小さくちぎる。かまぼこは細切りにする。3ボウルに1と2を入れ、マヨネーズで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。4器に3を盛りつけ、かつお節をのせる。