(金)Tweet113おいしそう!ピーマンの肉詰めにチーズをのせました。ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りにし、バターをのせて600wのレンジで3分加熱して冷ましておく。挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加えて粘りがでるまでこね、その他の材料を加えて更にこねたら冷蔵庫で暫く休ませる。ピーマンは縦半分に切ったらヘタ・種・中の白い筋を取り除き、内側に小麦粉をうっすら振りかける。?を12等分してピーマンに詰めて形を整える。肉の側からしっかり焼き色をつけて蓋をして中まで火を通し、ひっくり返してチーズをのせて溶かし、ケチャップをかける。ワンポイントアドバイス焼くのは基本的に肉の側だけです。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。