太平洋の潮風吹く九十九里平野で、カモ達と共に育てたお米『かもまい』をお届けします。山あいで野菜を作っています。63回出店100年、200年の子孫のための農業を未来に伝えたい。不耕起栽培の無農薬無化学肥料のお米を中心に、野菜・ブルーベリー・米粉スウィーツ・旬の惣菜等加工食品を生産しています。54回出店アースデイ東京に続いて出店します、おいしい甘夏みかんたくさん持っていきます。つめつめセールもやる予定です。今年は甘夏の熟成が遅れているので今回が一番いい時期かもしれません。地元の在来種、国内外の在来種や原種をタネとりしてます。埼玉・秩父で無農薬野菜を栽培しています。採れたて新鮮なキュウリを味わって下さい。家庭菜園やプランター栽培に適した有機種子の販売をしております。関東の清流『那珂川』のほとりで、天ぷら油燃料&自然栽培で野菜を育てておりますスタジオ農minです。花を通して生産者の思いを。生産者の現状や思いと共に伝えながら販売しています。有機農業を始め16年目。少量多品目の有機野菜と放飼養鶏の2本柱で営農しています。他に有機みそ、うどん(委託加工)もやってます。ゴミになる資材をなるべく使わない様、心がけてます。田畑合わせて1町6反歩の農園があります。里山に包まれた心地よい空間の中で、王国会員イベント、里山帰農塾などのイベントや、野菜宅配を行いながら、鴨川での地歩を一歩ずつ固めています。国産の無農薬・減農薬の果実と砂糖不使用!で、蜂蜜のみで仕上げた、低糖度の無添加ジャムのお店です。果肉たっぷりで、皮まで美味しく頂けるものは、丸ごと使っています。いちじく、国産バレンシア、紅玉りんご...市民の大豆食品勉強会+食のトラストネットワーク茨城県ひたちなか市86回出店お陰様で、アイガモ水田トラスト15年目です。アイガモ米で楽しくつながり、私たちの健康と環境を守りましょう。27年産トラスト大豆の煎り豆、きな粉、アイガモ米純米酒・笑鴨の酒粕などができました。52回出店こだわりのスモークチーズです。リンゴの新芽枝をチップとして使用し、30度以下の冷薫方法で約14時間燻製しています。心とカラダが喜ぶ、そして地球が喜ぶオーガニックライフの普及を目指しています。陰陽ライフはマクロビオティックに基づいた自然食品や調理器具を開発・発掘し、全国の自然食品店などでお取り扱いいただいております。伝統の玉締め製法にて圧搾したナチュラルなオイルを中心に、雑穀やペースト、小麦粉など、無添加にこだわった穀物加工品を取り揃えました。東北開墾は、一次産業で都市と地方をかき混ぜる仕掛けを作るために生まれたNPOです(申請中)。粘土と稲藁、もみ殻など、身近な素材を使って、みんなで手作りできる高効率オーブン「アースオーブン」を載せた元消防車が登場します。NATURE東京都港区148回出店フランスやスペイン、日本のナチュラル・オーガニックワインを取り扱っているル・ヴァン・ナチュールです。茨城の古河で代々続く酒屋です。日本酒は「ほろ酔いコレクション」とカップ、ボトル売りもいたします。◎動物性食品、お肉はもちろんのこと、魚、卵、乳製品は一切使用いたしません。コーヒーの他、カカオ感贅沢に味わえるホットチョコレートやホットチョコバナナ、ジンジャーティーなど寒い季節にぴったりな温かいドリンクを販売します。玄小麦を自家製粉して粒々の味わいのある粉を作ります。次に小麦の香りを味わって戴きたくパンを焼く前に製粉します。障がい者の就労支援をしているキッチンカーです。ヨーロッパのマルシェにある様な自家製ソーセージのホットドックや惣菜パンなどお酒に合うフードメニューが充実しています。Hut群馬県沼田市36回出店ラビングハットのコンセプトとして、動物愛護や温暖化阻止、健康のためになることを提唱しつづ、世界各国に300以上のビーガンチェーンレストランを開いています。23回出店デトックス効果抜群!玄米あずき粥を販売します。楽しんでみてください。ひとめぼれ玄米と馬場修一郎農園さんの野菜を使った野菜トマトカレーや玄米どんぶりをご用意しております。・味も香りも栄養も、やはり抜群に違います。・天然酵母もやっぱり生き物。季節やその日の機嫌によって調子や味が変化します。PiNE~煌めきを配るローフード屋さん~です。ローフードは菜食の中でも、みずみずしく生きていてエネルギーのある食事だと思います。ローフードを食べることで、心身ともに健康で煌めいてもらいたいという...パン工房ふらんす神奈川県大和市9回出店できるだけ地元でとれたもの、育てている人の顔の見える野菜や果物、ハーブを使い、花や果物から起こした酵母でパンを作っています。熟成し、パン本来の味わいを大切に、一つ一つ手づくりしています。南青山3丁目にある、玄米菜食と発酵食の「たまな食堂」がキッチンカーで登場です。お芋のフレンチフライのお店です。お客様のお越しをお待ちしてます。日本の山から新鮮な森の香りを運んできます。樹齢200年檜、お風呂に入れると天然のひのき湯が楽しめます。タンスに入れる防虫用くすのきや、シナモンの木、ひのき枕、くすのき枕、まな板など。粘土には種類がいくつかあるが、いずれも岩石が風化して変質した「第2次鉱物」、共通の特長は、鉱物なのに水を吸う性質。有機スパイス、有機&無添加ドライフルーツ、有機紅茶、パキスタン・フンザのフェアトレード製品のエヌ・ハーベストです。ワークショップを東京吉祥寺の工房を拠点に活動しています。モロッコひつじ製品をだしていきます。ラオスの人たちと一緒に丁寧に作ったラム酒です。『マヤナッツ』のフェアトレードは、マヤの森を守り人々の暮らしの支えとなり、仕事につく機会を作っています。夫婦で作陶をしております。猫柄のマグや、織部・益子の地釉の器等を製作しております。本部&アースデイマネー121回出店アースデイマーケットの本部です。アースデイマーケット。DayMarketに出店されている農家さんのお手伝いツアーを企画、運営しています。発酵の里こうざきよりみなさまに笑顔をお届けします。アースデイマーケット実行委員会.。