サラダ油でヘルシーマフィンの作り方|簡単おいしいお菓子のレシピ家庭で簡単にできるお菓子のレシピと、人気の製菓用品やお取り寄せを紹介します。適量バターの変わりにサラダ油を使って作るので、ヘルシーで簡単にできます。お味もさっぱり目で朝食にも。ラム酒を入れたので、いい香りです。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンは180度に温めておく。ボウルに卵を割りほぐす。砂糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜ、さらにサラダ油、牛乳を加えてよく混ぜる。ラム酒を加えて混ぜる。ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラに持ちかえて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。マフィンカップの8分目まで流し入れ、飾り用のレーズンをのせ、180度のオーブンで約25分焼く。焼きあがったらケーキクーラーで冷ます。