(2009.08.01)呉市中心街から休山トンネルを越えて、阿賀方面へ。こちらも基本的には冷麺専門店ではなく、その提供は4〜11月のみ。スープも胡麻と香味油(ニンニク?)を効かせ、甘酸っぱさもリンゴ酢のようなフルーティーな感じで、これがくど過ぎず絶妙な塩梅。トロトロの半熟煮玉子に、甘辛く味付けされた炙りチャーシューと一つ一つの芸も細かい。平打ち麺だけが辛うじて、呉らしさを残している。卓上のニンニク入りの辣油を加えると、味の変化が楽しめます。注:冷やし中華が苦手な方にはおすすめいたしかねます。チラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。それでも参考にして行かれる方は自己責任で。私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。