県外からのかわいい3人組。本日ラストオーダーのお客様は・・・スタッフでした(笑)。甘いモノ!」ということで裏メニューのチョコバナナ。コーヒーは苦めのブレンドを。夕方の自転車乗りは本当に気持ちがいい。今日は少しだけ走った。明日はvespaに乗ろう。みんなのコーヒー、HPはコチラ。みなさまのご来店、お待ちしております。volonteにいるmilkさんとあさひさんも開店ですね~。たくさんの人をおいしいベーグルとおうどんで笑顔にしてあげてね!私も焼きたてのおいしいコーヒーをみなさんに提供いたします!ところで、みなさん度々ですが豆の保存について。常温って一体どのくらいだと思いますか?だいたい18~23度のことをいうそうです。梅雨の時期は湿度もあるので寒いのか暑いのか・・・わかりにくいですよね。実際に保存ビンの中の豆の温度を測ってみました。すると・・・どの豆も22.0~23.0度ありました。いうことは、よっぽど涼しい保存場所意外では常温を超えてしまうことになります。すると、どんどん酸化劣化がすすんでしまうので冷凍保存をしなければいけません。この時期は特に毎日、温度・湿度をチェックしたいと思います。その都度、お買い求めいただく際にご説明させてくださいね。みなさんに本当においしいと飲んでもらいたいから。CAFE・・・こんばんは。先日、久しぶりに夜の街へお出かけ。