三田駅周辺でワインを販売中。赤羽駅周辺でワインを販売中。特徴・ポイントスペイン東部のカタルーニャにあるワイナリー。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という思いからつくられるワインは、コストパフォーマンスの高さと品質の良さから高く評価されている。価格はリーズナブルだが大量生産はせず、目の届く範囲で丁寧にワイン造りを続ける醸造所だ。ワインづくりのこだわり醸造長のジョセップ・バドリ氏は、フランス、オーストラリア、チリで伝統的・先進的なワイン造りを学んだ。Montblanc)のワインを自然な味わいにしている。プロジェクト・クワトロ・カヴァ・ブリュット4つのぶどう品種がブレンドされたクワトロシリーズの1本。マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネの4品種がバランスよくブレンドされた、発泡性の白ワイン。シャンパーニュのように瓶内二次発酵で醸造する。淡い緑色で、泡は細かく柔らかい。洋ナシや白桃の香りを持ち、豊かな果実味と酸味がバランスが良く溶け込んでいる。ヴィウラ・シャルドネフィンカ・カルボネルシリーズは、クロ・モンブランの中で、一番手頃なシリーズ。くせのない自然な味わいに仕上がっている。果実の香りがさわやかな、さっぱりしたワインだ。カスティーリョ・デ・モンブラン・カヴァ・ブリュットカスティーリョ・デ・モンブランシリーズの1本。カタルーニャの中世の要塞都市モンブランにちなんだ名前が付いている。カヴァ・ブリュットは発泡性のワインで、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダの3種の地元品種で造られる。ワイナリーの歴史1988年にカルボネル氏が、スペイン東部カタルーニャ州の山間部、コンカ・デ・バルベラに設立したワイナリー。コンカ・デ・バルベラは、山に囲まれた畑に地中海からの風が吹き込み、季節・昼夜で寒暖差が激しい。そのため、ゆっくりと時間をかけてぶどうが成熟し、豊かな香りが生まれる。それぞれの特徴を生かした多彩なワインを生み出している。カタルーニャは「食の都」としても有名で、新しいスペイン料理「モダン・スパニッシュ」を生んだ、食の最先端とも言える地域だ。当地で育くまれたクロ・モンブランのワインもモダンで洗練されたものになっており、モダン・スパニッシュの名店から絶大な支持を受けている。2017-05-31武蔵小杉駅周辺でワインを販売中。2017-05-31神戸市でワインを販売中。