オクラとブロッコリーの味噌クリームグラタンHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2005年09月12日(月)オクラとブロッコリーの味噌クリームグラタンまたまたクリーム系の1品。どんな味にも結構マッチするのです。・顆粒コンソメ::::少々1ブロッコリー。にんじんは1cm弱の輪切り(今日は型とってみました。)をしたあと「水+コンソメ」少々を入れて蓋をして電子レンジで2分位チン(蒸す感じ。オクラ等と茹でておいても良いですねっ)2耐熱カップに生クリーム、牛乳、味噌を入れグルグル混ぜて、電子レンジで40秒くらいチン。その後ゴマをタップリ混ぜ合わせる。3お野菜を器に飾りいれ上から2をタップリかけてあげる。チーズ(粉チーズでも、スライスチーズでも、ピザ用チーズでも。)を少し散らしてトースターで。焦げ目が付いたらできあがりぃぃぃ~超簡単スピードクッキング。今日のブロッコリーは今朝お義母さんから届いた無農薬のブロッコリー。ブロッコリーはどうしても虫が付くため、消毒は必ず必要・・・・って聞いた事がある。お母さんは自分のヒザくらいの高さのながぁいビニールハウスを作り、自分はちっちゃく屈みながら虫が付かない様に注意して。真心込めてこんな立派な無農薬ブロッコリーを作ってくれた。これ、私のお友達のアイディア商品!!もちろん手づくり!!このお友達kiyoちゃんは魔法の手をもっている!!「こ~ゆうのがあったら良いのにぃ~」とか「こんなのないかなぁ?」とか「これ面倒なのよねぇ~」なぁんて日常の生活の色々を解消すべく便利グッズや生活の中の品々を布1枚で見事に色々な品々に変身させてしまう。今回の新作は、「ああ~ここ汚い!!後で雑巾かけなきゃ!!」とかフローリングの目地や細かい所の汚れ。掃除機をしている最中に気が付いて後でしよう!!って思っても忘れてしまう事がある。これをウエストポーチにしながら、掃除すれば、面倒な雑巾やスプレー、掃除機のヘッドの交換もすぐその時その場で出来る!!細かい所の汚れには楊枝だって必要!!楊枝入れもちゃんとついてるんです!!凄いアイディア!!!こんなステキなお友達がいるから。私も毎日楽しくがんばれるっ。←【ランキングに参加中ですっ。←【ランキングに参加中ですっ。]■王子さんっ(^-^;ちょっとさばよみすぎ。簡単って事ですっつ(*^^*)。