五平餅やカステラたこ焼き?を作りました。HOMEへ戻るサイトマップ2020/2/12五平餅やカステラたこ焼き?を作りました。2月6日参加の皆さん料理作りの様子です。レンコン餃子、楽しく作りました。センターで食文化交流会を開催しました。カステラたこ焼き」でした。レンコン餃子は、餃子の具をレンコンで挟み炒めます。参加者によれば、中国ではレンコンの他にジャガイモやナスでも作っていたとの事です。フランスの家庭料理キッシュを簡単に作るため、タルト生地の代わりに油揚げを使い、開いて器に敷き上に具材を載せてオーブンで焼きました。五平餅は、炊き上がったご飯を潰して割りばしに丸め、ゴマやクルミの入った甘い味噌をつけてホットプレートで焼きました。味噌汁に酒粕の入った粕汁は、健康に良いこともあり大変好評でした。カステラ生地をたこ焼き器に入れて丸く焼き上げ、溶かしたチョコレートとチョコスプレーで飾りつけをしました。五平餅は、まず白焼きしました。丸く焼いたカステラに、チョコを付けています。ホームへ│先頭へ│前へ戻る。