山形県新庄市」のスポット一覧エリア絞り込み山形県(159)新庄市(4)北海道(387)青森県(115)岩手県(156)宮城県(259)秋田県(124)福島県(170)茨城県(106)栃木県(204)群馬県(143)埼玉県(272)千葉県(216)東京都(671)神奈川県(330)新潟県(193)富山県(106)石川県(93)福井県(66)山梨県(143)長野県(233)岐阜県(117)静岡県(195)愛知県(377)三重県(101)滋賀県(60)京都府(332)大阪府(325)兵庫県(181)奈良県(99)和歌山県(58)鳥取県(49)島根県(58)岡山県(125)広島県(152)山口県(40)徳島県(91)香川県(78)愛媛県(97)高知県(102)福岡県(417)佐賀県(108)長崎県(135)熊本県(163)大分県(138)宮崎県(130)鹿児島県(127)沖縄県(140)いせき新庄市民文北会館の真向かい、こぎれいな和風の、木の香り漂うそば専門店。県内産のそば粉を使用し、添加物は一切使わず素性の知れた材料で打ち、ツユは昆布とかつお節でだしを取っている。昼時のみの営業なので土・日はお早目に。他にそばまんじゅうや冬期限定の鴨南蛮もお薦めメニュー。昔からの足踏み製法の自家製麺が特徴。コシがあって歯応え、喉ごしがよい。鶏ガラ、豚ガラに和風ダシを加えたスープとの相性もバツグン。色とりのよい具の「五目中華」はオススメ。毎月1日はそばの日として、お客さん全員に自家製麺をプレゼント。先代が考案した「一茶ラーメン」。鳥ガラと煮干しがベースの和風スープに湯通しした鳥モツ、焼き餅などの具を乗せたもので、ボリューム満点の一品になっている。モチモチした太ちぢれ麺とスープの相性もいい。そばと中華そば、うどん(冬季のみ)と麺類が味わえる老舗店。人気は、客の大半が注文するという中華そば。鳥がらベースの透き通った醤油味スープと自家製手もみ麺がよく絡む、昔懐かしい味だ。和風のツユで食べる冷し中華は歯ごたえと喉ごしが抜群で、1年中楽しめる。