kawachiの美食なB食探訪記kawachiの美食なB食探訪記−東大阪中心のB級グルメと安酒場の呑み食べ歩きです。至(いたる)◆訪店2014/02/12(水)12:11〜12:30東大阪市役所の近くに2月1日にオープンしたばかりのコチラ。工事中から気になっていたので、昼で仕事アガリの水曜日にうかがってきましたよ。カウンター5席に4人掛けテーブル3卓と、店内は外観から見た通りこじんまりとしていますね。テーブルは満席ですし、カウンターにも2人の先客と、オープン間なしにしては繁盛しているようです。カウンターに腰かけて見たランチメニューは、醤油ラーメンとチャーシュー麺の二本立てという、かなりシンプルで潔い陣立てになってます!夜やウィークデーはラーメンの種類が増えるのか・・・と思いきや、昔の角打ちで出されてたような、インスタントチックなアテが増えるだけなんですか...(☆_☆;)ドリンクメニューの充実振りも、コチラの方向性を益々ナゾなものにさせてます...(笑)さらにお好み焼き屋かっ!?と、ツッコミを入れたくなるような、大きな鉄板がカウンターの席の前に鎮座ましましていて、セットにつけるための焼きおにぎりが、大仰にもフタで蒸し焼きにされていましたわ。¥680トッピングは厚切りのチャーシューに半熟たまご、それに白髪ネギと海苔と言ったところですね。チャーシューは提供前にガスバーナーで軽く炙られていました。断面が四角の中太ストレート麺は、プリっとした食感はありますけど、イマイチ印象に残らない感じかな〜スープは鶏ガラベースの醤油味でしょうかね?かなり甘い醤油がまとわりついてきます。何となく魚貝の風味も感じるんですけど違うかな?高井田系のようにエッジが立ってるわけでもなく、かと言って上湯(シャンタン)のような澄み切った上品さもなくて、飲み進めるとチョット飽きがきてしまうような...(^o^;)最初から入っている半熟たまごも、これと言った特徴は感じないかな。醤油を際立たせたいのか?、はたまた抑えたいのか?、ラーメン屋をやりたいのか?、居酒屋をやりたいのか?、色んな意味でストンと腑に落ちないところの多いお店のお話しでした...(笑)つたないブログですけど面白いやんって思ってもらえたら、下の2つのランキングをポチッてして応援してやってください。←ポチッ!←ポチッ!※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。2SEARCH管理者ページRSS1.0Atom0.3。