運営する勝栄丸ブログでは、まぐろを取り巻く世界情勢や国内の動き、地域の情報などについてお知らせ致します。気仙沼で生鮮かつお今季初水揚げ新造船の完成を間近にした新潟造船へ出張から気仙沼に戻って、今週のお仕事に備えての書類などの整理をおこなった日曜日から週明けを過ごし、今日は一転して曇り空の肌寒い天候の気仙沼です今年は23年連続生鮮かつお水揚げ日本一を目指す気仙沼ですが、かつおの魚群の北上が遅れているのか、気仙沼港にカツオがなかなか水揚げにならないなあと思っていたら、なんと今朝に今季初の生鮮かつおの水揚げが行われたので、状況を視察に行ってきました。カツオが来ました!きょう生鮮かつおを水揚げしてくれたのは巻き網運搬船の日吉丸さん。昨年は出だしから大量の生鮮かつおで賑わった気仙沼魚市場でしたが、今年のスタートは新口のかつおが僅かに5トンほどなので、あっというまに水揚げが終わって、入札場前にかつおのタンクが陳列されて。サイズは2kgほどの中小が主体で、この時期としてはまあこんなところでしょう。鮮度良くすばらしいカツオです生鮮かつおの初水揚げのセレモニーが行われ、気仙沼市長さんと気仙沼漁協組合長から記念品の贈呈。各テレビ局や新聞記者さんも大勢詰めかけていて、船長さんへの囲み取材インタビューも朝7時の入札時間になるとサンプルのカツオが出され、仲買人の方々が次々と手にとっては色目や身質などの品定めをおこなって、すぐに入札開始。中サイズが1kgあたり736円、中小サイズが384円とまずまずの相場。総平均単価は416円でした。久しぶりに生鮮かつおのお刺身が食べれるかもね今年は今のところあまり漁模様がかんばしくない模様の生鮮かつお漁。これから気温が上がるにつれて本格的な漁期に入って、どんどん釣れだすことを期待したいです。まぐろ屋みなと便りスローフード気仙沼まぐろ料理炊屋(かしきや)アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reserved気仙沼で生鮮かつお今季初水揚げ。