国内でも養殖されているんですね。旬は6月-12月との事でまだまだ美味しいシーズン!これは期待が持てます早速食べてみました。ボウルに水を溜めてたわしで表面をゴシゴシと洗います。貝が水を吐いているのか、はたまた表面の汚れなのかわかりませんが結構水が濁ってきます。ムール貝には足糸(そくし)という、何というか毛が生えています。貝の中から出てきており、この糸で岩場や養殖の網にしがみつき流されないようにしているようです。これは貝の割れ目に沿って引っ張ると取れるので取っておきますフライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め香りが出てきたところでムール貝を並べていきます早速フライング気味に口を開けているものもいましたあとはお酒を入れて(本当ならば白ワインなのでしょうが切らしていたので日本酒で)貝の口が開くまで5分-10分程度加熱していきます全体に口が開いたら、オリーブオイルを回しかけてお好みで黒胡椒。本当はイタリアンパセリでもあるとよかったのですが。完成です!!すごくいい匂い!!個体差があるようですが、全体的に身の入りはよく大粒でプリプリでした。味はもちろんバッチグー!!塩をくわえなかったのですが、塩分はちょうどでした。貝の持ってる塩分だけで十分です。稲庭うどんを茹でてスープを少し伸ばして入れて食べてしまいました。味が濃厚!いつまでも口の中に旨味が残りました。これは美味しい!ムール貝、意外と安くたっぷり食べられる事がわかりました。当院では指圧に加え、仙腸関節を中心とする骨盤調整で身体の各症状を改善します。殆どの腰痛は手術なしで治ります。お気軽にご連絡いただき、現在のつらい症状についてお聞かせ下さい。ギックリ腰の急な対応もおまかせください。technology.。