混ぜたら再び弱火にかけ、ふつふつしたら火を止めます。ふたをして10分くらい経ったら完成!!あ、あれ?器によそった画像が...ない!なんでだ!おいしく食べましょうめちゃくちゃ香り高く、舌触りもクリーミーで激ウマです!!これはまさに職人泣かせの味!火にかけている間はトロトロなのですが、10分程待つ間に少し固まるのです。この理由は、豆腐に含まれるにがりが豆乳にも溶け出し、ちょうどいい具合にトロッと固まるためなんだとか!豆腐も豆乳もお安いものでOKなところもありがたいです。日)ダメ男が都会から田舎に逃げてきて早10年。見つけた仕事をあっさり辞めたり、北アルプスの山小屋で働いてみたり、なんだかんだで割と楽しく生きているので、全部お見せします。inaka_amago↓こんな記事も書いてます!↓はてなブログをはじめよう!amago1022さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。