19:52Editいかのワタ炒めらくらくおつまみ今日も、お酒がすすんじゃう一品。★いかのワタ炒め★いかとワタを一緒に炒めちゃいます。写真は長ネギと炒めていますが、一緒に炒めるものは、たまねぎもおいしいです。アスパラやキノコなんかでも。作り方(いか一杯分)1.いかはワタをとり、適当な大きさに切る。ワタは塩をたっぷり振って冷蔵庫でしばらくおく。ワタは水気と塩を拭いて、薄皮から出しておく。2.バター10gで、いかと薄切りにしたネギ(1/3本くらい)を炒め、ワタ、お酒少々、味噌小さじ1を入れて全体に絡めるように炒めたら、醤油を少々たらして、出来上がり。いか一杯に対して、わた一杯分だと、ちょっとワタ不足なので、おいしい身の部分は、刺身や他の料理に使って、げそとエンペラだけ、ワタ炒めというのがお勧めです。七味を振ってもおいしいです。味付けは、醤油だけでも、OK。塩辛好きの方は、ぜひ、試してみてください。クリックしてくださるとうれしいです♪*******娘と夫が、Wiiのスライドショウで遊んでいた。美白モードなどにして、遊ばれています。