今日はクライアントの中食メーカーへ。商品開発スタッフへの勉強会ですこれまで、弊社クッキングディレクター南沢による調理勉強会を行ってきました。加えて今年から新たに、私が担当する勉強会もスタートしました。流れを確立することから始めました。一歩ずつ確実に進化し、一連の流れを確定することができ、今日は全員素晴らしい事例発表ができました20代、娘のような年代なので、みんなの進化を本当にうれしく思いました頑張り屋の素晴らしいスタッフです。学び、ターゲットに合わせた商品開発へ進みます。さらなる進化が楽しみです勉強会の後は、新しいコンセプトのお弁当開発、プロジェクトミーティング今日は最終の商品イメージ確定と、プロモーション含めた詰めの段階。データや机上での議論だけでなく、実際に作ってイメージを具現化することもやってきてので、みんな同じ方向を向いて進んでいけるのがいいと思いました市場にない、本当に新しいコンセプトです。走る力をアップする肉食のススメ。