水揚げされる下津井沖は潮流が速いことで、常に筋トレ状態。筋肉が発達しているから身が厚く、噛むほどに旨いのです。たこのみ使用なので不漁の日は店を開けないほどの徹底ぶり。漬け物ちょっと濃いめ。甘めの田舎風、良い味変に。3たこ刺し外皮、内皮が取られプリプリで、甘みが増幅。いぼ酢ほのかに甘い三杯酢が身にしみてやさしいお味。ゴルフダイジェスト中国山地が北風を遮断して、冬でも穏やかな気候がつづく岡山県西部の備中エリア。カルスト地形という石灰岩の浸食によって造られた台地には、備中独特の自然豊かなゴルフ場が多くあります。その代表コース、「備中高原北房カントリー倶楽部」は中国地方随一の美しさとの呼び声。5度のトーナメント開催経験を持つ「鬼ノ城ゴルフ倶楽部」は、名匠R・T・ジョーンズJrの自信作。岡山県の名コースを巡る2日間です。備中が誇るもうひとつの名コースが「鬼ノ城ゴルフ倶楽部」。過去5回トーナメント開催の経験を持ち、2019年男子プロテスト2次予選会場にもなったチャンピオンコースです。鬼ノ城GCを代表するシグネチャーホール。城山の美しい自然を生かすべく気を配ったとジョーンズJr.自身も語っており、"危険と報酬"の設計思想と日本の自然美が融合された自信作。上の写真の12番パー5は、攻めに成功すれば2オンも期待できるが、そのためには飛距離と正確な距離感が要求される「リスク&リワード」を象徴するホールです。15番(187Y・P3)池と渚バンカーが絡む美しい池越え。池岸の岩肌、グリーン左の深いバンカーがプレーヤーにプレッシャーをかける絶妙に配したバンカー。自然に溶け込みつつも、圧倒的な存在感を放つクラブハウス。巨匠フランク・ロイド・ライトの代表作「落水荘」をイメージして作ったと言います。芝刈り情報グリーン/ペンクロスフェアウェイ/コーライラフ/野芝バンカー/川砂でしっとり難攻不落の山城攻めの後は、海の幸で乾杯。ご褒美だらけの冬の備中旅。ゴルフダイジェスト中国山地が北風を遮断して、冬でも穏やかな気候がつづく岡山県西部の備中エリア。カルスト地形という石灰岩の浸食によって造られた台地には、備中独特の自然豊かなゴルフ場が多くあります。その代表コース、「備中高原北房カントリー倶楽部」は中国地方随一の美しさとの呼び声。5度のトーナメント開催経験を持つ「鬼ノ城ゴルフ倶楽部」は、名匠R・T・ジョーンズJrの自信作。岡山県の名コースを巡る2日間です。【渋野日向子の故郷】河川敷と侮ることなかれ。ゴルフダイジェストメジャーチャンピオン、渋野日向子プロが育った長船カントリークラブ。岡山県瀬戸内市にある吉井川沿いに広がるリバーサイドコース。上流には大雄山や堂山といった山々が連なり、瀬戸内海へと続く下流は大きな建物もなく、一面の青空が続きます。「コースがゴルファーを育てる」の名句がありますが、いったいどんなコースなのでしょうか。golfdigest-play.jp2人で行く沖縄ゴルフ旅行。Articles【房総半島・奇才の設計家が描いたコース】「ほんとうのミュアヘッド」を探る旅。ゴルフへ行こうWEB【金沢ゴルフ旅行】加賀百万石の街と日本海の名コース。ゴルフへ行こうWEB【知ってるようで知らなかった】シンガポールは年中常夏のゴルフ天国。北海道】プロトーナメントの舞台でラウンド。