酒と醤油に軽く漬けた豚肉を強火で焼いていき、切った野菜を入れてさらに炒める。(今回野菜はタマネギ・人参・舞茸)最後にたれ(味噌・酒・醤油・みりん・砂糖)を絡めながら仕上げる。参加中!今日は鶏むね肉をメインに・・テーマは和洋折衷ではなく和洋中折衷で。ケチャップ・ニンニクおろしなどをかき混ぜたところにタマネギのみじん切りを入れてしばらく置いておく。焼いている鶏肉の隙間にタマネギと舞茸を入れて炒めてからソースを流し入れて水分が少なくなるまで混ぜながら待つ。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。