売上アップを目指すなら楽天市場へのお申込みはこちらかれい(カレイ:鰈)とは全長は30cm~50cm位の大きさですが、2mにも達する大型のカレイも存在します。海底の砂泥上に棲むようになります。両目の間は狭く、体色は暗褐色です。水深200~400mの海底に棲んでいます。体は円形に近く、口は小さいです。水深200~400mの海底に棲んでいます。体色は黄褐色、背ビレとしりビレに黄金色の斑紋をもちます。体色は暗褐色で、粒状の黒や白の斑紋をもちます。両目の間はやや広く、体色は赤褐色です。頭と口は小さく、体は細長くて薄いです。最高級品といわれています。口は小さく、体色は黄褐色です。別府湾で獲れるカレイは有名です。「城下がれい」と呼ばれ、美味しいとされています。旬が異なる天候お盆やお正月などの行事がある時が、主な原因として挙げられます。詳しくは下記の記事をご覧下さい。5月が旬の為、まだ食材説明記事を作成していません。