番茶グルメ画像をクリックすると拡大します。)番茶がゆを洋風にアレンジするという発想から生まれたリゾット。クリーミーな味わいと独特の後味の良さがオススメです。番茶餡パン(考案者:道の駅・吉野路大淀iセンター)パン生地に茶葉の粉末を練りこみました。番茶のほろ苦さとあんの甘さが見事にマッチング。体にもヘルシーで香ばしい番茶の香りも楽しめます。番茶ドレッシング(考案者:道の駅・吉野路大淀iセンター)味はさっぱり系で後味にほろ苦い番茶の香りがするドレッシングおこげの番茶あんかけ(考案者:割烹鮨亀)おこげの香ばしさと具沢山の番茶あん、エビ、きのこ、クコの実がうまく活かされた一品。あんをかけた時のプチプチという音が食欲をそそります。くみ上げ湯波の番茶ゼリー掛け(考案者:割烹鮨亀)湯波の味の深みとさっぱりとした番茶ゼリーの相性が大人の味をかもしだす。番茶鍋(考案者:割烹三笠)番茶をベースとしたよせ鍋。番茶の風味と、ピリ辛薬味がいっそう食欲をそそります。番茶せいろ蒸し(考案者:割烹三笠)せいろの蓋を開けた瞬間、番茶の香りが広がります。地元産の野菜を使用した蒸し物。水の代わりに番茶で蒸しあげ、番茶塩でいただきます。香りと焼いたおにぎりの風味を愉しんでください。