気まぐれ写真集デジカメの成長記録として写真を掲載していきたいと思います。美味しいチヂミ二男の嫁がチヂミを作ってくれました。これがもちもちしてとても美味しいです。材料はキムチ・ニンジン・ピーマン・玉ネギと小麦粉適量・玉子1個です。野菜から甘みが出てキムチの辛さとよく合います。焼くときにフライ返しでよく抑えていたので粘りが出たのか、もちもちしていてとても美味しいです。リガーテ)というマカロニのようなものを頂きました。半分はシーチキンを入れてオリーブオイルのサラダ風にしました。半分はトマトソースの海鮮料理を作りました。三男夫婦と二男の嫁が美味しいと言ってくれました。蒸しパンとっつあんさんのブログに「黒豆のパウンドケーキ」が掲載されていました。私も孫に作ってやろうと年末に材料を揃えておいたのですが、孫はまだ玉子も牛乳も口にしていないと言うので作るのを見合わせました。それでそろそろ作ろうかなと思っていた矢先でした。黒豆はもう食べてしまって残っていないので入れず、抹茶の蒸しパンとリンゴジャム入り蒸しパンを作りました。とっつあんさんはパウンドケーキと仰っていますが、私は蒸して作るので蒸しパンと呼んでいます。お好みでホットケーキMIXを使うので作り方も何もありませんがとっつあんさんからレシピをというリクエストがあったので書きました。作り方1、ボールに玉子を割って泡たて器で混ぜます。2、溶かしバターとホットケーキMIXと抹茶とお砂糖か蜂蜜を好みで入れて混ぜます。3、もう一つのボールには玉子と溶かしバター、ホットケーキMIX、リンゴジャム(このジャムはリンゴを小さく切って作られているので粒々があります)を混ぜます。4、型の内側にバターを塗っておきます。5、出来た種を型に流しいれて蒸し器で15~20分蒸します。中火から弱火でゆっくり蒸します。好みでアイスクリームを溶かしてソースにしてもいいですし、メープルシロップをかけても美味しいです。以上で出来上がりです。四葉のクローバーの蒸しパン出来上がりです。焼くより蒸した方がシットリと仕上がるように思います。やわらかめで作った方が美味しいです。とっつあんさんの「黒豆のパウンドケーキ」の記事はこちらです。昨日作った栗の渋皮煮、美味しく出来ていました。作ったのでしばらく保存できるように今朝もう一度温めて、瓶詰めを4つ作りました。さんのを参考にさせていただきました。余談ですが宇治駿河屋さんの茶団子はとても美味しいです。宇治にはたくさん茶団子を売られていますが、私は宇治駿河屋さんの茶団子が一番好きです。レシピはこちらをご覧ください。「高槻うどん餃子」というのは聞いていましたが、大阪難波でないと食べられるお店がないという噂を聞いていたので、あまり関心を持っていませんでした。最近、とっつあんさんのブログで作り方を拝見したので、私も作ってみました。家庭料理らしいので材料は好きなものを入れたら良いと思います。干ししいたけー4~5枚。戻してみじん切りにしたものおうどんー2玉を4~5cmに切っておく。作り方:1、ミンチをボールに入れてよく混ぜる。2、材料を用意したらおうどん以外をミンチに加えてよく混ぜる。3、最後におうどんを入れて混ぜたら、ホットプレートで焼く。出来上がり!食べ方は、ポン酢でもいいし、柚子コショウとポン酢、ソースなどどれでもお好きな食べ方でどうぞ~私の感想はポン酢の時は餃子そのものの味、柚子コショウをつけるとちょっと高級なテイスト、ソースはお好み焼き風。この次はハンバーグの材料(キャベツとタマネギを炒めてミンチに加える。あとは餃子と同じ材料)で作ってみたいと思いました。お醤油の代わりにオイスターソースでもいいし、私は頂き物のかき醤油を入れました。このお醤油は広島名物で焼きうどんととても相性が良いです。「撮っておき高槻」にも関連記事を掲載しています。雨のち晴れ/写真日記ーQ-Chanさんのブログ2005年10月中国大連の思い出2006年5月北海道函館~小樽2006年9月中国大連の思い出2006年9月中国大連の思い出22007年5月大連アカシアまつり大連ライフ京都行ったり来たりーSeraのホームページプロフィールSera月別アーカイブ2010年09月2010年07月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年06月2009年05月2009年04月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年05月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年08月2007年07月2007年06月2007年05月2007年04月2007年03月2007年02月2007年01月2006年12月2006年11月2006年10月2006年09月2006年08月2006年07月2006年06月2006年05月2006年04月2006年03月2006年02月2006年01月2005年12月2005年11月2005年10月2005年09月2005年08月2005年07月2005年06月2005年05月2005年04月2005年03月2005年02月2005年01月2004年12月2004年11月2004年10月QRコード。