今までもっぱら冷やしていたのが、ちょっと温めて飲みたくなる季節になってきました。常温のことを「冷や」といいます。室温そのままの‟冷や”は、日本酒本来の味わいが、最もよくわかるといわれています。20~25度が‟冷や”。日本酒は5度変わるごとに、味も呼び名も変わっていきます。自分に合った飲み方を見つけていきたいですね。ちなみに富岡屋では、数量限定で40年ほど前の貴重な「日本盛」のとっくりとお猪口を販売しています。お土産用や、自分用にお酒と一緒に購入される方もいらっしゃいます。「お酒の小話」にお付き合いいただき、ありがとうございました。