ティーインストラクター(K10期)Q.ティーインストラクターになった理由は?薩摩英国館は今年開館20周年を迎えます。歴史資料館に英国グッズを中心としたミュージアムショップと、ティールームを併設しています。英国紅茶の種類の取り揃えが九州一多いと、九州各地からリピートして下さるお客様が増えてきました。ティーインストラクターを目指すこととなったのです。Awards"で4回金賞を受賞されている「夢ふうき」誕生のきっかけを教えてください。昔は友人を呼んでティーパーティなどを開いている時でしたが、今は自宅で一人になった時に、淹れ方に凝ってみたり色々考えてみたりして自分なりの世界を楽しんでいる時です。国内外ですごく美味しい紅茶に出会えたり、思いがけない場所で美味しいお菓子を見つけ、それを頂きながら紅茶を飲んでいる時などです。Q.これからの夢(紅茶に関わることで)は何ですか?"有機無農薬の手摘み紅茶"というのは、労働力という点で大変ですし、植栽する場所も限られますが、安心安全、労働の喜び、自然とのふれあい、薬理効果による健康保持、お茶を飲みながらの仲間との語らいなど、よいことづくめです。自宅の空き地、休眠地、学校の裏山などに植栽して頂き、多くの方に、製造を楽しみおいしい紅茶を作る為のお手伝いをしていきたいと思っています。樹さん「白き雪のミルクティー」復興への祈りと紅茶の持つ和の力。修さん「人との出会い・・・そして絆が今の自分にパワーを与えています。~紅茶の力を信じて~」Vol.09熊崎俊太郎さん「紅茶は一生、紅茶は何時でも、紅茶は焦らず。」Vol.10江川ゆみこさん「日常の生活に取り入れられるティータイムを素敵に学んでいただきたいのです。JAPANこのロゴマークは日本ティーインストラクター会正会員として活動している証です。