梅肉が気前よく挟み込まれており口腔内が爽快感で満たされます。肉の水分が抜け切っているのが少しに気なりましたが、まあ、ささみとはそのような部位である。日本酒は1合で800円前後。これはリーズナブルですねえ。種類も豊富で嬉しくなって、思わずひとりで4合も飲んでしまいました。肉だけが来るのかと思いきや野菜もたっぷりであり、オリエンタルなサラダとして完成しています。調味も思いきりが良く私好み。本日一番のお皿でした。揚げ出し豆腐にも薬味がたっぷり。好きだなあ、こういう気前の良さ。実家にでも帰ってきたかのような居心地の良さを感じる味わいです。〆に山椒とジャコの握り飯。した風味がクセになる味わいです。客のくせに何だかんだで閉店まで居座ってしまいました。いやあ、良いお店ですね。十番の居酒屋にしては割安で、料理は全部きちんと旨い。大将の味覚のセンスが私に似通っているのでしょう。喫煙率がやや高く副流煙祭りなのが玉に瑕ですが、居酒屋とは本来そのようなものである。気の置けないオッサン同士でどうぞ。日本料理店も結構多いのですが、割高であることが多いです。外すと懐が大ダメージを受けるので、信頼のおける口コミと、味覚が似た友人の感想に頼って訪れましょう。←高級食材をまとめ上げる確かな腕に舌を巻く。←とにかく酒に合う旨いものを追求する。←完成された簡素さを追求する方向性。←兎にも角にも固定電話。←居酒屋としてはものすごく高い。←創作性に富んでいるというよりは混乱をきたしている。割烹の煮物椀が次々に出てくる感じ。←子連れで旨いものを食べたいご家族にオススメ。