食材を提供いたします。松茸ごはんRecipe松茸料理の定番、大人気の「松茸ごはん」。松茸の豊かな風味をお楽しみ下さい。※松茸などの具は、ご飯が吹き上がった時に混ぜて炊いて下さい。とり肉は湯にとおして千切りにし、油あげは熱湯油をぬいて千切りにしておきます。昆布をつけておいた水に洗い米を入れ、しょう油・塩でうす味をつけて下炊きします。松茸を短冊切りにし、1)をしょう油大さじ2杯、酒大さじ2杯、塩少々の中につけ込みます。ご飲が吹きあがってきたら、1)3)をつけ汁ごと素早くまぜ込み、ふたをして、あとはいつものご飲を炊くようにします。炊きあがったら、よくかきまぜます。