料理・食材の資格TwitterFacebookはてブPocketLINE2019.05.07野菜検定は2017年度以降実施されていません。(日販)が受検者募集から合否結果発送まで企画運営の全てをし、成城石井が特別協力している検定です。検定の周知はたいてい書店の店頭やマスメディアが利用されるのが普通ですが、成城石井の店頭でも告知があるところが他の検定とは少し違うところです。2016年7月に第1回試験が開催されました。野菜をどう選び、どう食べ、どう選び、どう保存するのが良いか、旬や栄養面はどうなのか、野菜と共により良い生活を送る方法を学びます。受験資格に特別な規定はありません。基礎知識を問うベーシック(3級)と、基礎知識を基本としてより深い知識を問うプロフェッショナル(2級)があります。この検定には、実業之日本社が出版している公式テキストがあります。試験問題はこのテキスト内からのみ出るのだそうです。しては基本的に公式テキストの内容から出題されます。各級の受験レベルとしては、3級は野菜の基礎知識を知りたい方向けになるので、公式テキストを学習すれば合格可能なレベルです。2級の位置付けとしては一応プロフェッショナルになるので、基礎知識に加えより幅広く、深く野菜の知識を知りたい方向けになっています。2級でも公式テキストで勉強すれば合格可能ですが、3級と違って「読み込むこと」が必要になります。検定ポータル内に掲載されている「練習問題」を見る限り、3級に関しては日ごろから料理をしている方(主婦)であれば、特に対策を立てなくても合格できるレベルです。(普段料理をしない私でも3~4割は分かります)2級になると料理というより雑学に関する問題が増えてくるので、公式テキストを使って勉強しなければ難しいかもしれません。テキスト」があるのでそちらをメインに勉強してもらって構いませんが、Amazonの評価を見る限り誤植が結構あるみたいなので、購入する際は注意して下さい。料亭などの飲食店で知識を活かすことは可能ですが、あくまで趣味の資格になるので就活や転職活動で有利になることはありません。履歴書に書いておけば面接の際にネタになるので優遇される可能性はあります。資格の門【2020年】.タイトルとURLをコピーしました。