じゃがいもとベーコンのミルク煮の作り方じゃがいもとベーコンのミルク煮の作り方https://know-how.jp/114/じゃがいもとベーコンのミルク煮の作り方じゃがいもとベーコンのミルク煮の作り方を紹介します。じゃがいものホクホクした食感が美味しいですよ~。少々<手順ベーコンを5mm幅ぐらいに切ります。じゃがいもの皮をむき、薄切りにします。ベーコンを弱火で炒めます。じゃがいもを入れ、崩さないように炒めます。たまねぎも同様に炒めます。牛乳とコーンを入れます。コンソメ、塩、こしょうで味付けをします。弱火で蓋をして煮ます。コツ・注意点など炒めすぎると全般的に出来上がりが茶色っぽくなります(上の写真のように)。煮込み加減もお好みで。煮込みすぎるとじゃがいもが崩れてしまうので注意。