\1300・二回目(2008.3.22)福岡遠征第二弾其の弐。店の前に着くと今回も行列はなかったが、店内に入ってみると店員に満席の旨を伝えられ、少々待つ。店内は以前より獣系の臭いが強くなったような印象。なんか上品な洋食屋のような感じだから不思議だ。BGMもアシッドジャズか何かでお洒落な感じがする。席が空いたので案内され、前から決めていた「潮薫醤油拉麺」を注文した。それよりも今回は厨房には入江氏ではなく、別の従業員(?)が厨房を取り仕切っていた。そのラーメンだが、見た目から醤油ラーメンというよりは塩ラーメンといった感じ。麺は細目の平打ち縮れ麺。後半は節系の味が際立ってきた。個人的には「玄瑛流拉麺」の方が好み。