13.5/20グルメイタリア料理ロマンティックグループビジネス専用駐車場...ミラノに本店を構える世界唯一の支店として、2002年、「丸ビル」36階にオープンした。絵画や調度品を鑑賞できるウェイティングスペースをはじめ、回廊から化粧室に至るまでクラシカルな設えで統一された店内は、眺望の素晴らしさも加わり、優美な雰囲気が店全体を包み込む。料理は本店で研鑽を積んだステファノ・ダル・モーロ氏がオープンから10年以上にわたり担当。本場の味を守りつつ、時に日本の食材も柔軟に織り交ぜながら、現代的なイタリア料理を提案する。様々な風味が複雑に重なり合うことによって生まれるハーモニーを視覚で楽しませる料理は、重厚な内装に負けないプレゼンテーションだ。対するサービスは、やや控え目。一度ワインについて質問すれば、イタリア産を中心に揃えた豊富なラインナップから的確な1本を導き出す。再開発が進み、観光地として益々賑わいを増す街、丸の内。移り変わる景色を見守り続けてきたこの店も、時代の流れのなかで、今、その立ち位置に変化を求められている。ofGreeceCyprusPolandBrazilJapan国を。