ごちそう続きの胃腸に。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績ごちそう続きの胃腸に。かぶときのこの豆乳シチュー(バター不使用・失敗なし)2017年12月26日クリスマスのこってり料理やケーキ、職場の忘年会・・・ごちそう続きのパパ・ママに。胃にもたれず、後味さっぱりの豆乳シチュー。メニューは「子どもには物足りないし・・」という悩みがあるのですが。このシチューなら、子どもも喜んでくれますよ^^野菜不足解消にも!かぶときのこの豆乳シチューあえてベーコンなどは使わず、野菜だけの美味しさで仕上げました。かぶや長ねぎの甘み・きのこの旨みで、肉やシーフードがなくても十分おいしい。ちなみに、かぶは火の通りがは早いので、忙しい人には大根よりおすすめの食材です。米粉を混ぜた豆乳を加えて煮るだけです。小麦粉とバターを焦がさないように炒めて・・・・なんて手間は不要。米粉はダマにならないので失敗なしです!米粉は100均にも売ってるので、シチュー・グラタンのためだけでも常備しとくと、すごく役立ちますよ。かぶときのこの豆乳シチューの作り方かぶは皮をむいて一口大に切ります。白ねぎは斜め薄切り、にんじんは薄いいちょう切り、ぶなしめじは小房に分ける。かぶの葉はラップでくるんで、レンジ600wで40~50秒加熱し、みじん切りにします。かぶの葉はβカロテンなどが豊富な緑黄色野菜!かぶは絶対葉付きがお得です^^お鍋になたね油を入れて火にかけ、白ねぎとにんじんを焦がさないように炒める。白ねぎがしんなりしたら、水・コンソメ顆粒・かぶ・ぶなしめじを入れ、かぶが柔らかくなるまで約5分煮る。かぶなので、すぐに煮えます!米粉に豆乳を少しずつ入れて溶き、3に加えて煮る。とろみがついたら、塩こしょうで味を調える。器に盛り付け、かぶの葉を散らしたら完成です。ポイント米粉で作るのでダマにならず失敗なしです。かぶは火の通りが早いので、時短調理に最適な食材です。詳しいレシピはこちらから。調理時間:15分Comment甘くて子どもが食べやすいかぶは、火が通りやすいので、時短調理いぴったり。米粉使用で、ダマにならずとても作りやすいレシピ。野菜たっぷりで、ヘルシーなシチューです。シチューだけど胃にもたれずヘルシー。野菜たっぷりで、年末年始の野菜不足解消に。子どもも喜んでくれるので、よかったらお試しくださいね。****この時期は、どうしても食べすぎ・飲みすぎの時期です。「食べすぎない・飲みすぎない」のが一番大切ですが、人間だからいつもいつもは無理です。食べすぎ・飲みすぎを習慣化しないのが大切。翌日はさっぱりしたものにする・野菜をたっぷり取る、休肝日を作るなど、できるだけ早く調整しましょう。胃がもたれるとか、なんだか身体が重い・・というサインに敏感になることですね^^たべすぎちゃった後にどうするかで、メタボになるかならないか、がかなり変わってきますよ^^LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。06:00おはよー!蕪に豆乳、お腹に優しくていいね~。野菜を入れて具沢山にもしたくなっちゃうけど~。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。