監修者のコメント緑黄色野菜をバナナの甘みで飲みやすく。ざるなどでこすことで、消化時の胃腸への負担を減らし、口当たりも良くなります。抗がん剤の副作用で食欲がないとき、野菜を食べて免疫力を高めたいという思いから作っていたジュースです。甘いものを口にしたい...続きを読む時には、バナナを加えていました。こす際にスプーンで強く押しすぎると野菜のえぐみが出てしまうので力を入れすぎないのがコツです。ほうれん草の代わりに小松菜や水菜もおすすめ。残りカスはヨーグルトに混ぜて食べていました。ml作り方ほうれん草はたっぷりの湯で30秒ほどゆで、冷水に取ります。水けを絞り、4cmの長さに切ります。にんじんは皮ごと半月切り、バナナは輪切りにします。(にんじんが大きい場合は、いちょう切りにします。)ミキサーに全ての材料を入れて攪拌し、目が粗いざるで、上からスプーンで押しながらこします。※栄養価は食材の使用量をそのまま計算しています。こしているため、表記の栄養価より少ない可能性があります。がんサバイバーのみなさまの食を中心とした生活の工夫やレシピを公開しています。赤ジソのやさしい色に染まった梅干し、美しい層を成す花梨のはちみつ漬け......。「うちの女房の料理はおいしいんですよ」と嬉しそうに話し、時にワハハと豪快に笑う姿が印象的な堀均(ほりひとし)さん。がんサバイバー・クラブ運営委員会が運営しております。メールマガジンにご登録ください。登録はこちらひとさじ募金とは?「ひとさじ募金」からお申し込みいただく寄付については、寄付金控除の申告等に必要な領収書は発行されません。クレジットカード情報のみでご寄付できるウェブ上の募金です。レシピが参考になったとき、レシピに添えられたストーリーに共感したとき、あなたの「ひとさじ」を募金してくださいませんか。いただいたご寄付は活動資金として使わせていただきます。名前クレジットカードを確認する募金をする決済が完了致しました。募金ありがとうございます。よいレシピや良い記事がありましたらまたご支援をお願い致します。