・鮮度と栄養素を守っておいしい「真空チルド」ルーム内の空気を小型の真空ポンプで吸引して約0.8気圧の真空環境を実現。食品周囲の酸素を減らすことで酸化を抑えて食品の鮮度と栄養素を守ります。・みずみずしさと栄養素が長持ち「新鮮スリープ野菜室」プラチナ触媒がエチレンガスやニオイ成分を分解し、炭酸ガス濃度を高めます。炭酸ガス濃度が高いと、野菜の気孔が閉じて呼吸活動が低下。眠らせるように保存し、栄養素の消費を抑えて野菜を長持ちさせます。・旨みや栄養素減少を抑えておいしい「デリシャス冷凍」デリシャス冷凍スペースに食品を入れるだけで、熱を奪いやすいアルミトレイの効果によりすばやく食品を冷凍。大型のアルミトレイだから、重ねず並べられ取り出しラクラク。本体寸法:1818mm/685mm/738mm(114kg)高さ/幅/奥行き(質量)。