定番の品ご来店の手引き心を込めて揚げたサクサクの衣を是非、厳選した塩でお召し上がり下さい。神奈川県本厚木で店を構えて三十余年。「こばやし亭」はとんかつの専門店として、皆様から愛されてきました。日々研究を重ねて店主が辿り着いたのは、イベリコ豚、三元豚,、黒豚、みやじ豚、岩中豚などといった全国各地の9つの高級豚肉を使用した丁寧に仕込むとんかつ。厳選されたとんかつでちょっと贅沢なランチタイムを。お弁当もご用意できますのでお気軽にお問い合わせ下さい。2019年よりハンガリーの国宝と言われる「マンガリッツァ豚」が新メニューに加わります。こばやし亭こばやし流で食す~本当はソースを置きたくありません~とんかつの醍醐味であるサクサクした食感と肉本来の旨味をお楽しみいただきたい。何も付けずにお召し上がりください。お好みで沖縄の塩を付けてお楽しみください。厳選素材~とんかつに合う肉はこれでした~とんかつに合うお肉って何だろう。この上質な肉をとんかつで楽しむためにはどういう調理法が適すだろう。最高のとんかつを食べて頂きたい想いで見つけた厳選素材をお楽しみ下さい。電話連絡の上、お越し下さい。