この3の水以外は前回の記事にある通りだ。生産工程で使用する水の安全性という中分類がある。ところが、この分類の中に、16.2など、16.1とは項番号を分離しているはずの管理点が存在しておりどこまでが関連するのか、不明瞭となっている。直接的ではなさそうだ。16.3廃水の管理等は関係ないだろうから、16.1は4.1の関連先としては良いだろうが、管理点の中分類の書式に問題がありそうだ。生産フローダイアグラムを観点とすると、その入口は種苗ですね。その種苗は土を利用します。生育し、農業資材や農薬などで生育を補いつつ収穫の状態を構築する。このように考えると、6の購入資材に水も類するのではないかと思ってしまう。用水として位置づけられることが多い。電気のようなユーティリティのような扱いかと思われる。水の特性として、見た目だけでは何が解けているかがわからない。場合によっては、機能水などもある。その水が、目的の水であるかどうか、を確認しながら使用するという理解や仕組みが必要である。日本GAP協会などの機関とは全く関係はありません。GAPに関するビジネスに利害を及ぼすために記載している訳ではありません。ここに記載されている内容は、私自身の経験からの記載であり、内容が正確でない場合もあることをご理解の上、ご利用願います。よろしければ、ご意見などご一報ください。メッセージを入力してください。