なんと『天神旗』とは、厨房を挟んでカウンターが向かい合わせにwこれはオモロイ。メニューですが、旨味麺(太麺)と風味麺(細麺)の2種類だけですが、今は風味麺の方は休止中だそうです。そんな訳で、旨味麺大盛りの「こいつけ」(←豚骨ベースのつけだれ)を注文。ちなみに「こいつけ」の他に、「うすつけ」(←和風だしベース)もありますので、お好きな方でどうぞ。麺ウッマー!つけだれウッマー!でした。最後は割りスープで完食。今日のお昼ご飯は、吹田の超有名店です。店名と同じ『秀一らあめん』にチャーシューをプラス。斜めに傾いた面白い丼に入ってるのは、和風な魚介系スープに背脂。トッピングのワカメがいい感じ。チャーシューは2種類で、巻とロース(?)。ロースの方は以前に比べて、ちょいと塩からめになってました。~、ごっそうさんでした。喜多楽(きたら)』です。麺は中太麺でシコシコツルツル。特徴はないけどもイケル。スープは鶏と豚が7:3って感じでした。鶏は地元らしく名古屋コーチンらしい。魚粉の旨味も効いて、なかなか美味かったです。嬉しかったのは、煮卵が半熟トロトロだったこと。割りスープが出来ないのが残念でした。名古屋へ行った際は立ち寄って損の無いお店でしたよ。「本当にお前ラーメン好き?」ってくらい久々のラー食。うるさい!昼は弁当で節約しとんねん!そんな訳で、先入観とか無しに目に付いた店に入ることに。中環を八尾方面に走らせ、目的地極近くの西岩田で新しいっぽい店を発見。駐車場もあるしー・・・って、ここって確か『むつみ屋』があった場所じゃあ?まーいいか。腹が減ってたんで「餃子セット」を注文。店ってことで、いつも通り麺の固さとかの指定はせず、そのままノーマルをいただく。テーブル上に紅生姜と高菜があるのが長浜ラーメンっぽい。お味ですが、スープはなかなかコクがあり、麺もストレートの極細麺。チャーシューはプリプリとした食感を残した独特な印象。飲みきれませんでした。(でも、不味い訳ではないんだよ)餃子はなかなか。趣味:釣り自己紹介:動物全般と酒と釣りと粕汁とラーメンが死ぬほど好きな、元料理人の運送屋ですよ。粕汁には豚肉とシメジが必須!魚は駄目の駄目駄目です。wikiあんてな関西ラーメンめぐり兵庫のラーメン屋さんRamenBankKansaiRamen-Info.net秀太の日記(ラーメン・グルメ・のんびり温泉放浪記)歩け!らーめん食メモ。キャバクラ夜遊び(05/16)大阪ミナミキャバクラ遊び(05/16)キャバクラ大阪京都神戸夜遊び(05/16)プレグルのグルメ探訪記(08/17)食メモ。