ビターチョコの中にココナッツのプラリネが入ったもの。口に入れた瞬間からプラリネの香りがぶわぁ~!っと広がります。香ばしく、サクサクとした食感も良い!パンチのある感じの味。イルサンジェー氏のショコラはやはり男性受けがよさそうな印象が強いです。ショコラ好きの男性に贈るならイルサンジェー氏のショコラかな。売り切れてなければですが。次は、(2)の「ゼスト」。ビターチョコの中に、ライムの香りつきアーモンドのプラリネ入り。カカオ、ナッツが香ったあとから爽やかにライムが香る。酸味はなく、ライムの香りだけがうまくのっていて、チョコレート・プラリネ両方の味と香りをさらに引き立てている。これは美味しい!安心して食べられる安定感と、日本人でも受け入れやすい味がジャン=ポール・エヴァンの特徴でしょうか。あぁ、思い出すとまた食べたくなりますね。サロン・デュ・ショコラも、いよいよ最後の一週間。コメント受付は終了しましたInstagram@nagoya_saiRSSInformation向野橋から定点観測、続いてます!2005年から始めた名古屋駅の成長記録「向野橋から定点観測」、まだまだ継続してます。2015.5年数が経っている記事にご注意!紹介しているお店についてはすでに閉店や移転をしている場合があります。事前にご確認ください。古い記事の一部は写真の表示にFlashを使用していたため、スマホ等のFlash非搭載端末からは見られません。このブログの写真はすべてさい&ミセスさいが撮影したものです。写真や記事の無断転載はご遠慮ください。E-PM1を使用していますContact写真のご使用に関して等、お問い合わせはこちらまでお気軽にどうぞ!nagoya-ken[#]sai-chan.netスパム防止のため、アットマークを消しています。送られる場合は[#]を半角のアットマークに変更してください。