一度スタンプしてください。白ごま少々お料理する上で知っていただきたいこと約15分シャキシャキ蓮根と豚肉を、甘辛く味噌で炒めました。作り方1レンコンは皮をむいて、縦半分に切ってから、幅6〜7ミリの半月切りにします。切れたらすぐ、水を入れたボウルに浸しておきます。2常温に戻しておいた豚バラ肉に、塩、胡椒を振り、食べやすい大きさに切ります。3ボウルに、味噌だれ(☆)の材料を入れて、混ぜ合わせます。4熱したフライパンに、2の豚バラ肉を入れて焼きます。焼けたら1のレンコンを入れて、5分程炒めます。5分過ぎたら、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにします。54の蓋を開けて、キッチンペーパーで余分な油と水分を拭き取ります。3の味噌だれを入れて、弱火で全体に絡むよう混ぜ合わせます。6器に盛り付けて、白ごまと糸唐辛子をかければ、できあがりです♪きっかけそろそろレンコンの美味しい季節になってきたので、作ってみました(≧∀≦)おいしくなるコツ料理が水っぽくならないように、レンコンを蒸し焼きにした後の、油と水分をよく取ってくださいね。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。