くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは、1月18日(金)より、4年ぶりの復活となる「伝説の赤鶏ゆずうどん」を全国の店舗で期間限定にて販売します。同商品は、当社が創業以来こだわり抜いている「7種の魚介だし」本来の風味を、より広くお客に楽しんでもらいたいという思いから2015年1月に販売を開始。発売後、約150万杯を販売する大ヒット商品となりましたが、大好評につき「薩摩産赤鶏」の原料確保が困難になり、1年余りで販売終了した‘伝説’の商品です。その後、多くのお客より再販売の要望をいただき、この度、期間限定での販売が決定しました。赤鶏については、だしの風味を損なわず、引き立てる食材にこだわり、自然豊かな岩手県北東部にある広大な敷地で育った「岩手県産赤鶏」を使用。味に定評のある品種の赤鶏を、ハーブ・麦などを配合した植物性タンパク質の豊富な飼料で飼育しています。鶏臭さがなく、風味も良いため、だしそのものの味わいを邪魔せず、だしの風味を引き立てます。今回使用する“もも肉”は、適度な弾力と噛むほどにコクを感じる旨味の濃い肉質に仕上がっていますので、食べごたえも十分な一杯に仕上がっています。商品名/価格:「馬路村ゆずチューハイ」/350円(税込378円)商品名/価格:「越乃雪椿しぼりたて」/580円(税込626円)※一部店舗では、価格が異なります。「ちょい飲み」が外食の一つのトレンドとなり、当社のアルコール販売額も高まりを見せる中で、1月18日(金)より「馬路村ゆずチューハイ」「越乃雪椿しぼりたて」を新発売します。香りと酸味のバランスの良い、ゆずの爽やかな香りとほのかな甘みが特徴。「越乃雪椿しぼりたて」はみずみずしいすっきりとした味わいが特徴の純米大吟醸酒(日本酒)となっています。どちらもくら寿司限定商品で、お寿司との相性が抜群となっています。女性にも飲みやすい商品となっています。他にもハイボール・白ワインなども取り添えています。