&ジューシー!鶏胸肉のたっぷりねぎだれ。胸肉がパサつかない工夫。簡単で美味しいから続けられる「身体と心に優しいレシピ」と、子どもの食育に関する情報を発信しています。忙しくても、手作りのお料理で家族の健康と笑顔を守りたいというママの願いを叶えます。プロフィールはじめましての方へお問い合わせお知らせ活動実績しっとり&ジューシー!鶏胸肉のたっぷりねぎだれ。胸肉がパサつかない工夫。胸肉なのに、ぱさつかない。絶品ねぎだれでごはんが進む、時短&作り置きおかずです。【作り置き】しっとり鶏胸肉のたっぷりネギだれ家計の味方・鶏胸肉は、健康の味方でもあります。低脂肪・高たんぱくで、胸肉に含まれるイミダペプチドには疲労回復効果があると言われています。ぱさついたり、物足りないというのが悩みですよね。胸肉をジューシーに仕上げるコツは・・・1繊維を断ち切る方向にそぎ切りにする。2下味で、水分と、保水効果のある片栗粉と砂糖をもみこむ。このレシピなら、作り立てはぷりっとジューシー、作り置きすればしーっとり。胸肉が美味しく食べられますよ。胸肉は縦長になる方向に2等分し、繊維を断ち切る方向に斜めそぎ切りにします。この切り方もポイントです。水分を加えて、砂糖と片栗粉がその水分を保ちます。フライパンで焼くときは、焼きすぎない。分厚いと、中まで火を通すために、つい焼きすぎてしまいますが、薄いそぎ切りにしているのでやりやすいと思います。付け合せは、低カロリーで食物繊維が豊富なうえ、旨味たっぷりの「きのこ」で。ヘルシーで美味しくなりますね。ねぎだれは混ぜるだけ。お肉やお魚・豆腐など、何にかけても美味しいので、多めに作っておくと便利^^盛り付けて完成です。詳しいレシピはこちらから。調理時間:15分Comment下ごしらえの工夫で、胸肉がしっとり。絶品ねぎだれで、後引く美味しさ。低カロリー高たんぱくで、ダイエットにもおすすめです。冷蔵庫で3~4日ほど作り置きも可能。安くてヘルシーで、とっても美味しい胸肉レシピ。しながら、ねぎだれのパンチもきいていて、蒸し暑い時もお箸が進みます。良かったらお試しくださいね。LINEで更新情報が届きます。*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:忙しいママが、楽で美味しく、家族が健康になれる食卓を実現するための、レシピやヒントを配信するメルマガを始めました。クリックで登録フォームへ。無料メルマガに登録する゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。レシピ本、好評発売中です。玲子SBクリエイティブ2016-07-28※Kindle版は¥1050です。キッズ食育トレーナー・6歳の女の子のママ。家庭のキッチンで出来る予防医学をテーマに、家族や子どもの健康を願うママのため、役立つレシピや情報を発信します。ライブドアブログこのページのトップヘ。