お刺身よりも人気もの。★鯛茶漬け★ごまだれを絡めた鯛をあつあつご飯に乗せて、だし汁を注ぎます。ごまだれは、練りゴマに、醤油、みりん、砂糖少々を加えて、すったゴマも適量混ぜてつくります。だし汁、今日は、カツオだしと鯛のアラからとったお汁のハーフ&ハーフ。いろんなうまみが味わえて、おいしいです!夜は、お米を食べない私達ですが、これは、別腹。鯛の残りは、昆布じめにしました。励みになりますので、クリックぜひよろしくお願いします。コメントも歓迎です!←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますいつもありがとうございます。溜息が出てしまいます。(笑)新鮮なお刺身だけでも美味しいのに・・・鯛茶漬け。去年のを思い出しました。