一度に焼き上げると厚焼きのもっちりチヂミはヘルシーなのに食べ応えも十分。2枚に分けて薄く焼き上げてもおすすめです。生地に味付けをしているので、仕上げのタレはさっぱりの酢醤油やこってり好きさんにはマヨネーズが人気です。ダシダがない場合には、シャンタンで代用してください。おつまみ広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!※野菜の水気はしっかりと切り、じっくりと焼き上げます。・もやしは洗ってザルにあげ、しっかりと水気を切る。・ニラは、根元の土を落とすように洗って軸を切り落とし、もやしの長さに合わせて切り揃える。150gに少しずつ水を足して混ぜながら生地を作る。大さじ1を入れて、ニラが全体にしんなりとして濃い緑になる程度までよく混ぜる。フライパン(あれば鉄製やスキレット)に分量外の白ごま油大さじ1を中火で熱し、2の生地を流し入れ平たく鳴らして6分焼く。生地の水分がほとんどなくなり、こんがりと焼き色が付いたら一度お皿に裏返してのせ、再び白ごま油大さじ1を馴染ませて生地を戻し入れ、フライ返しなどで押しながら弱めの中火で5分焼く。※テフロン加工のフライパンを使用するときは、この時の白ごま油は不要です。戻し入れる時は、焼いていない面を焼き上げるイメージです。裏返して5分、全体に水分が出てこなくなるまでしっかり焼いてできあがり。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。