胡麻サラダ650円(税抜)自慢の特製豆腐に本日お奨めの野菜数種類を合わせ、焙煎した胡麻ドレッシングで一風変わった豆腐をお楽しみ頂けます。京生麩と揚げ湯葉のサラダ680円(税抜)京都錦市場より直送の本場の生麩と、カリッと揚げた湯葉の食感が楽しめる一品。酢味噌のドレッシングとクリームチーズのアクセントで。鮪と塩昆布の山掛けサラダ750円(税抜)新鮮な生鮪の旨味に塩昆布と山芋が加わり、女性の方にも大人気の逸品です。したポテトサラダ山葵マヨネーズ和え520円(税抜)じゃがいも本来の旨味、食感を大切に仕上げました。山葵のアクセントであっさりとお召し上がり頂けます。真鯛の荒焚き750円(税抜)割烹で培った技術で甘辛く炊き上げます。味の染みた牛蒡と木の芽の香りを添えて。厳選国産牛すじ肉の土手煮込み680円(税抜)霜振り国産牛のすじ肉を特製合わせ味噌でじっくり5時間かけて煮込みました。半熟卵添え780円(税抜)愛媛産豚ばら肉を手間暇をかけじっくり煮込みました。赤酒を使用し柔らかく仕上げています。ずわい蟹の餡を掛けて650円(税抜)じっくりと焚いた小芋を唐揚げにし、ずわい蟹の餡をたっぷりと。豆腐550円(税抜)厳選された豆乳とにがりで創られた味わい深い特製豆腐です。紅塩岩塩の旨みと胡麻油の芳醇な香りで豆腐本来の旨みをお楽しみください。焼胡麻豆腐の二色田楽550円(税抜)特製味噌と共に焼き上げられた胡麻豆腐は、中身はトロトロ、外は香ばしく仕上がります。お好みで山葵を添えてお召し上がり下さい。炙り〆鯖780円(税抜)脂の乗った〆鯖を卓上で炙らせて頂きます。香ばしさとジューシーさを纏った鯖を三種の薬味でお好みでどうぞ。彩り野菜とたっぷりチーズピザ900円(税抜)彩りの良い数種類のお野菜をメインにモッツァレラ、カマンベール、シュレッドチーズの三種のチーズとトマトソースで仕上げました。大葉ジェノベーゼのシーフードピザ900円(税抜)イタリア料理のジェノベーゼソースの『バジル』を紫蘇で仕立てました。爽やかな香りと様々な海ノ幸との出会いをお楽しみください。フォアグラと大根の和風ステーキ1200円(税抜)ハンガリー産のフォアグラをたっぷり60g使用。鰹出汁で煮含めた大根と共に醤油ベースの特製ダレでステーキに。仕上げに清水産の完熟赤山椒で香りを加えた一品です。葉野菜に包んで830円(税抜)お好みの火加減で焼いた国産豚バラ肉を自家製甘味噌と共にお奨めの葉野菜に包んでお召し上がり頂きます。韓国の代表料理を日本味噌と合わせ紫陽花仕立てに仕上げています。自家製こりこりつくねがんこ村の卵添え700円(税抜)独自の黄金比率で合せた軟骨入りつくねを特製タレで照り焼きに。太刀魚塩焼き900円(税抜)太刀魚のポテト焼き900円(税抜)和歌山産の太刀魚で自家製のポテトサラダを包み、バター醤油で仕上げます。白ワインをあわせても美味しい一品です。柴漬けのタルタル掛け850円(税抜)和歌山名産品の梅鶏を天婦羅にし、刻んだ柴漬けを混ぜ込んだ彩り鮮やかなタルタルを掛けました。した食感も楽しい一品です。海老マヨ780円(税抜)紫陽花特製の卵黄たっぷりのマヨネーズソースが食感の良い海老の旨味を引き立てます。濃厚なソースが自慢の至高の海老マヨです。アボカドとモッツァレラの岩石揚げ650円(税抜)噛めばトロけるモッツァレラチーズと、ほんのり甘いアボカドを合わせた女性にも喜んで頂ける揚げ物です。レモンをかけ、抹茶塩でどうぞ。鯨の竜田揚げ850円(税抜)太地産のミンク鯨を、生姜を効かせた漬けダレに漬け込みます。鯨の持つ旨味を感じて頂けるお料理です。若鶏の唐揚げ580円(税抜)ジューシーなもも肉を特製ダレに漬け込みました。優しい味付けはお子様にもお奨めです。胡椒塩でさっぱりとお召し上がり頂けます。牛すじ土手煮コロッケ※インカのめざめ使用600円(税抜)素晴らしい旨味と程よい甘味を持ったインカのめざめを100%使用し、一つ一つ丁寧に土手煮を包み込んだ、優しい味わいの一品です。季節の彩り野菜と海ノ幸の天婦羅盛合せ800円(税抜)太刀魚の香梅揚げ700円(税抜)肉厚な太刀魚に南高梅の果肉と紫蘇を合わせ、薫り高い天婦羅に仕上げました。100%の風味豊かな蜂蜜の香りをお楽しみ下さい。※2人前950円(税抜)内容はスタッフにお尋ね下さい。本来の煎茶でのお茶漬けではなく自慢の一番出汁で出汁茶漬けにしています。冷製をお選び頂けます。握り寿司五種盛合せ900円(税抜)アイスクリーム各種(バニラ、抹茶、季節のお奨め)各400円(税抜)和味パフェ550円(税抜)もちもち食感の厳選京生麩と、バニラ、抹茶アイスの意外な組合せが絶妙な和デザートです。初花の専属パティシエが作るデザートを是非紫陽花でもご賞味下さい。初花の専属パティシエが作るデザートを是非紫陽花でもご賞味下さい。初花の専属パティシエが作るデザートを是非紫陽花でもご賞味下さい。:11時~15時ディナー:17時~21時(※完全ご予約制)※4月上旬の桜シーズン、11月上旬の紅葉シーズンに限り営業時間を長く変更する場合がございます。