これがいわゆる菌床きのこというもので、よくスーパーなどで売られているタイプのきのこ。原木しいたけは、その名のとおり、木にできるしいたけです。東海で有名なのは、しいたけブラザース。米ぬかやらでできた土台にきのこ菌がすでに植えつけて(という表現でよいのか?)あるので、毎日1回スプレーでぬらしておくだけでOKというとってもお手軽なもの。できているので、安心安全です。生えてくる様子は、子供たちも夫も興味津々。しいたけって、こうやってなるんだあと改めて実感。野性味あふれる、香り豊かで歯ごたえばっちりのしいたけでした。鮮度がよいからか、スーパーで買ってきたものよりやわらかかったです。しいたけさんたちは、きままに大きくなってくれるので、スーパーで売っているような「形のそろった美しいしいたけ」にはなりません。形のそろったしいたけを作るって、ひょっとしてとても大変なのでは?そんな風に感じました。私たちの食卓に来るまで、本当にたくさんの人の手がかかっているんだなあとしいたけを育てて、改めて感じました。毎日感謝して、いただきます。シンプルライフのランキングに参加中。稲刈り・はざかけそして、脱穀してきました"きのこを育てています"へのトラックバックトラックバック先URL"きのこを育てています"へコメントを投稿(コメントを確認してから掲載しますね。お待ちください!記事に関係ないコメントやお名前(HN)がない場合は掲載できませんのでお願いします^^。家族*夫と娘2人シンプル、ナチュラルに暮らす情報を発信中。