2013年ユネスコの無形文化遺産に登録されたダイエット方法(食事方法)です。世界で注目されているダイエット方法です。ここでは、地中海式ダイエットの具体的な方法について、紹介しています。地中海式ダイエットの効果をご参照下さい。食べ物ごとに、食べる回数が設けられています。お肉や甘味(スィーツ)のように月に数回しか食べないよう警告されているものの4段階に分けられています。ご自身で選択できます。頻度ごとの食べ物の内容は以下の通りです。■オプションワインオリーブオイルオリーブオイルは、地中海式ダイエットの中心です。野菜のドレッシングや香料としても利用されます。コレステロールや動脈硬化の予防に効果があります。野菜は地中海式ダイエットの主食です。一日に10人前以上食べることを推奨する人もいるほどです。ダイエット目的の場合、かけすぎには注意が必要です。糖分が多く含まれるため、摂取量と総カロリーに注意を払うよう、警告される食品です。既成の果物飲料は地中海式ダイエットでは果物ほどの利点はないとみなされています。穀物は未精製のまま食べるべき、とされています。腸の健康を促進し、便通を良くします。健康な脂肪(オメガ3脂肪酸)が多く含まれる食品です。食欲を抑制するのに役立ちます。豆類を使うレシピを考えることに、困ることはないかもしれません。地中海式ダイエットでは重宝されます。日本のスーパーでも簡単に手に入るものが多くなっています。「食事頻度を増加させるべき」と改訂された食品です。アメリカ心臓協会も、週に2回、魚を食べることを推奨しています。飽和脂肪酸を使った調理方法はあまり勧めらていません。乳製品(チーズ、ヨーグルト)チーズとヨーグルトは、地中海地方で伝統的に食べられている食品です。0(ゼロ)の乳製品でも良いとされています。卵は貴重なたんぱく質です。2016年には摂取量制限が撤廃される予定です。鶏肉(厳密にはニワトリ、アヒル、七面鳥などの家禽)は肉類の中で唯一、例外と考えられている食材です。高タンパク低脂肪であるためです。皮だけの大量消費は例外に含めるべきでしょう。甘味(スィーツ)甘味はほんの少量食べられます。避けられるべき食べ物と考えられています。ジェラートとシャーベットが週に数回食べられます。肉お肉も鶏肉を除いて、月に数回しか食べられません。脂肪分の少ない赤肉が好まれます。高タンパクの食事(低炭水化物ダイエットに相当)の危険性を示唆しています。詳しくは動脈硬化の原因をご参照下さい。毎日1~2杯程度の場合、推奨されます。(CHD)、アテローム性動脈硬化のリスクを30~50%減少させると発表しています。毎日アルコールを飲む人の方が健康であった」と述べているほどです。血液凝固を減少させ、血栓を破壊するなどの効果によるものです。「飲んでも1~2杯程度に抑える」という、非常に強い意思が必要になります。適量とされるアルコールの量については、アルコールと動脈硬化をご参照下さい。all.お問い合わせはこちら。