有機レンコン食卓を囲む生活用品えがおの力(多用途濃縮洗剤)お豆の力(抗菌・消臭剤)ドクトル・バイオ(天然濃縮バイオ洗剤)エコブランチ110(「えがおの力」と「Dr.BIO」のスペシャルブレンド)魔法の粉・貝炭ほたかみの塩の魅力は数多く挙げられますが、一言でいうならば「究極の天然塩」であることでしょう。食用塩というと「塩味を加えるもの」ですが、このほたかみの塩は「食材そのものの味を際立たせる」という驚きの塩なのです。調味料というよりは、まさに「増味料」と言えるほどです。これこそ、ただの塩を超えた「究極の塩」と呼ばれる所以です。生命が誕生した三億五千万年前のミネラルバランスを今に伝えるほたかみの塩の味わいは、長年の渇きを潤わされるような不思議な美味しさです。「いのち」が喜ぶ岩塩です。現代人が慢性的に不足しているミネラルを豊富に含んでいるほたかみの塩。古来よりニガリを多く摂取してきた日本人は、その弊害も健康面で多くなってきていますが、ほたかみの塩のニガリ含有率は海水塩の16000分の1程度という少なさだから、安心して摂ることができます。塩の種類が多様化し、自然塩と呼ばれる塩の多くが精製塩にミネラル分を加えて溶かし、乾燥させて作る加工塩である実態の中、ほたかみの塩は「世界の屋根」と呼ばれるヒマラヤ山脈の地下数百メートルのクリーンな環境で化石化した岩塩を採掘し、砕く以外の加工は一切行っていないほどの自然そのままの塩。塩の世界における最高峰であり、自然が生んだ宝物といえます。細胞もしくは命そのものが、自然へのバランス回帰を喜ぶ塩なのです。