21:25Editりんごのフルーツブランデー香るレバーペーストレシピモニターフルーツブランデーのモニター。適量<作り方>1.レバーは、血や筋を取り除き、水につけて臭みをとり、りんごのフルーツブランデーを大さじ1と塩少々をなじませておく。2.フライパンに、薄切りのにんにくとオリーブオイルを少し入れて点火。残りのブランデー大さじ2を入れて火が通るまで炒め、塩で味をつける。3.粗熱が取れたらローリエを取り出し、フードプロセッサーでペースト状にする。4.バターを入れて更にフードプロセッサーで混ぜて滑らかになったら出来上がり。<参考>りんごの自家製ブランデーの作り方りんごはよく洗って、芯をとり、皮ごとカットし、漬け込みビンに入れて、ブランデーを注ぐ。いつものレバーペーストより多めにブランデーを入れてみました。引火しやすいかも(^_^;)入れるときの火加減に注意です。鶏肉を一緒に入れています。鶏肉入りの方が、軽い口当たりになるので好き♪レバーペーストといえば、赤ワインですが、フルーツブランデーのソーダ割りと一緒に食べるとこれがまたいい感じでした♪レシピブログ・にほんブログ村参加しています。←クリックよろしくお願いします←こちらもクリックよろしくお願いしますクリックが応援になります。いつもありがとうございます。15:31こんにちはサントリーチームフルブラスタッフあずです。レバーペースト美味しいですよね♪レバーペースト大好物なのでフルブラで作っていただいてとてもうれしいです。チームフルブラスタッフあず様、コメントありがとうございます!私もレバーペースト大好きなんです!今回はりんご香るフルブラで作ってみました。青柳とわけぎのぬたHomeプロフィールAuthor:ぴくるす気分は20代。現実は・・・!?主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪ブログお引越ししました引っ越し先はこちらですおうちでかんぱ~い♪http://ouchi77.blog.fc2.com/こちらにも足を運んでいただけたらうれしいです。(06/08)ぴくるす:ゆで卵がとろり。(06/08)もも:ゆで卵がとろり。