梅干し大根スープでデトックス☆ごちそうさま☆ラーメン二郎を中心とした食べ歩きブログ。2015年1月19日にひっそりと開設。タイトルの【数字】はそのお店の通算訪問回数です。>2018年09月26日11:00梅干し大根スープでデトックスカテゴリ未設定ray_nex5今回はデトックスのお話。(・∀・)昨年末のファスティング記事の新ネタとなります。前日は普通に三食を頂いて、この日は朝からファスティング。水と酵素だけで朝昼を乗り切ります。午前中にスポーツジムに行って、空腹も辛いのでお昼寝もしました。ついでに体組成計にも乗りました。BMI24、体脂肪率18%。腕と足の筋肉量は多め。体脂肪と体重はもう少し落としたいですね。お昼寝から起きてしばらくぼうっと過ごして夕方から調理開始。いろいろな手法がありますが「梅湯流し」とか「梅流し」と呼ばれるデトックスに挑戦です。減塩とかはちみつタイプは良くないらしい昆布まずは昆布、大根を2リットルの水で煮ます。沸騰する前に昆布は引き上げるんだけど、今回は食っちまえとそのまま煮込みました。沸騰して、火力を落として20分経ったら梅干しを投入して煮汁に軽く溶かしこみます。大根は葉っぱの部分も投入しました。大雑把な男の料理!それで、まずは梅と大根エキスが溶け込んだ煮汁を丼一杯飲みます。早い人だとここでお腹がぐるぐる来るのだとか。