カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピカッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピカッテージチーズを使ったヘルシーなチーズケーキ。メレンゲのふわふわ感を大切にして、ゼラチンは一切使いません。ザルを使って、水気を切り、ふんわりと仕上げます。カッテージチーズ、卵白は室温に戻しておきます。大きな器にザルを乗せ、その上にクッキングペーパー(オーブンシートではありません。カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピ1ボウルにカッテージチーズを入れ、1/3の量の粉砂糖を加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピ2別のボウルに生クリームを入れ、1/3の量の粉砂糖を加えて、泡立て器で7分立てに泡立てます。したメレンゲを作ります。カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピ4(レシピ1)のカッテージチーズに(レシピ2)の生クリームを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピ5(レシピ3)のメレンゲを加え、さっくりと混ぜ合わせます。カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピ6レモン汁をゴムべらに落としながら加え、泡を消さないように、切るようにゴムべらでさっと混ぜ合わせます。カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピ7クッキングペーパーを敷いたザルに生地を流し入れます。カッテージチーズのふわふわチーズケーキレシピ8流し込んだら、生地をクッキングペーパーで包み込み、冷蔵庫に入れ、一晩水切りをします。食べる直前に、クッキングペーパーをはずし、器に盛り、ブルーベリーソースをかけて完成です。した厚手の水切りできるようなものでして下さい。それを敷いて生地を包むと上手にできます。したレアチーズケーキが自宅で手作りでおいしく作れますよ。