クリママ!〜CreativeMama〜クリママ!〜CreativeMama〜日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。はじめから読むショップメインブログヒストリービュータグ:ノンオイル自家栽培のじゃがいもでノンオイルポテチに挑戦2017年06月22日じいちゃん(オットの父)が畑で作ったじゃがいもがたくさんあるのでポテトチップスを作ってみたのだけれどなんだかいい感じにパリッとしない。あと大量に作ると単純にカロリーが気になる...で、「オーブン使えばノンオイルでできないかな?」と思ったのでやってみました。続きを読むじいちゃん(オットの父)が畑で作ったじゃがいもがたくさんあるのでポテトチップスを作ってみたのだけれどなんだかいい感じにパリッとしない。あと大量に作ると単純にカロリーが気になる...で、「オーブン使えばノンオイルでできないかな?」と思ったのでやってみました。スライサーで薄く切ったじゃがいもを水にさらしてキッチンペーパーでしっかり拭きます。乾燥させるのだからここでしっかり水気をとらねば。(もしかしたら水に晒さないほうがいいのかな?)オーブンシートを敷いた天板に重ならないように並べます。ピンク岩塩を振ってみました。私の好みで半分は乾燥パクチーも振りましたがこれ青のりかければのりしお味になりますね。今回はオーブンを200°Cに余熱してやってみましょう。時間は様子をみつつ、まずは10分くらいで出してみたらまだしんねりしている部分が多いみたい。あっ今のうちにトイレ行っとこう。みましたがパクチーの香りは完全に死んでました。(そういう次元の問題じゃない。ぷにんぷ_さなTweetプロフィール前川さなえ三重県出身・在住のイラストレーター。ライブドアブログこのページのトップヘ。