今回のツアーは、茨城県と桜川市が協力してくれたこともあり、イベントの途中で、地元ならではのお菓子や食事などが提供されました。あんこがたっぷり入った黄金屋の「自慢焼」(今川焼)や、日本酒の老舗、花の井酒造の酒の仕込み水は、疲れた体に効果てきめんでした。あんこがたっぷり入った黄金屋の「自慢焼」(今川焼)。[画像のクリックで拡大表示]日本酒の老舗、花の井酒造では酒の仕込み水が提供されました。[画像のクリックで拡大表示]また、建物が登録文化財の伊勢谷旅館では、地元の名産品を使った昼食がふるまわれました。温かい汁物を口にすると、参加者は「はぁ~」と各々、ライドの疲れを癒していました。伊勢谷旅館でふるまわれた昼食。地元の食材をふんだんに使った体にやさしいメニューでした。(JICA)勤務を経て、英国大学院で身体運動と栄養について学ぶ。自転車ロードレースの実業団、日本代表の広報スタッフも経験。現在は雑誌、TV、ラジオなどのメディア、各種イベントで、MCや、自転車フィットネスの提案を行うなど、自転車を軸に健康、美容、エコのフィールドで活躍中。自転車を使った町おこしや、女性のためのイベント、子ども自転車教室のスタッフも務めるなど、自転車の活用や普及、啓発のためにも積極的に活動している。近著に『チャリーナのための自転車BOOK』(幻冬舎エデュケーション)『自転車でカラダとココロのシェイプアップ』『自転車と旅しよう!』など(ともに枻出版社)がある。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。