阿蘇ペディアページ内容へナビゲーションへ当サイトをご覧いただくにはブラウザの設定でJavaScriptを有効に設定する必要がございます。Playerが必要です。作り方1.ふきは塩茹でし、冷水で冷やして皮をむき、2~3cmの長さに切ります。2.人参は太めの千切りにして、サッと茹でます。3.生しいたけもうす切りにして、サッと茹でます。4.木綿豆腐は湯通しして、水気を十分に切ります。5.すり鉢に白みそ・砂糖・みりん・淡口醤油・すりゴマを入れ、すり棒で練り、湯通しした豆腐を崩し入れて、和え衣を作ります。Reserved.ページ新規作成:。