自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。活龍にぼしのなみに行ってみました。前にこの場所に来てますが、ここは活龍が3軒並んでます。にぼしのなみは丁度真ん中の店舗になります。↑それは泥棒猫のナミな・・(。煮干の店ではありますがつけめんはあっさり濃厚か選べるようです。つけ麺メインなのかな?カウンターへカウンター10席とテーブル×2と結構広め濃厚煮干しそばネーミング通り濃厚そうなヴィジュアルです。チャーシューとメンマ、玉ねぎは定番トッピングですね。主張してくるバランスの良いスープ。定番の低加水細麺よかやや太めです。その太さもあって歯ごたえがバツっする歯切れのよい麺。竹炭で燻製されたようなチャーシュー。麺がかなり良いのでこれもいい感じです。完食!ご馳走様でした!煮干は予想通りの旨さでした。活龍は麺の旨さが際立ちますね。何でもやってるんですね。茨城のラーメンは活龍抜きでは語れないそんな存在感。隣の本店もいずれは行かねばならないでしょう。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。