焼き上げられたオリジナルで、見たところかなりの年期が入っています。炎と闘いながら味噌煮込みうどんを美味くし続けてきてるんだよなぁ。「味噌煮込みうどん」ってやっぱり味噌が決め手ですよね。名古屋めしが好きな方は味噌の味が好きなんだろうな、きっと。(手羽先やら「ひつまぶし」もありますけどね)これは調べて分かったことですが、単なる赤味噌じゃなかったんですね。3年間ものあいだ醸造させた赤味噌と白味噌にさらにザラメを独自の技術でブレンドしてじっくり炊き上げた「あじ味噌」と呼ばれるものだったのです。どうりでクセになるはずです。生まれて初めて食べた味噌煮込みうどんが山本屋本店のものだったので、あの独特の麺の硬さが当たり前だと思っていたんです。ところが、都内で無性に味噌煮込みうどんが食べたくなって他店の味噌煮込みうどんを食べたときに気付いたのです。山本屋本店のうどんはとびぬけて硬いと。食べたことがある方はイメージできると思うのですが、山本屋本店のうどんはかなり硬めなのです。最高に美味いんだなぁ。無料でついてきたご飯ともどもあっという間に完食しちゃいました。皆さんにも熱々のところをハフハフ言いながらぜひ食べてもらいたい。http://yamamotoyahonten.co.jp/▼食事の後にはこんなドリンクメニューがさりげなく出てきます。味噌煮込みうどんの後味を消したくなかったのでなにも頼まず。山本屋本店の公式HPはこちらから。住よし名古屋めしの第二弾は「きしめん」。新幹線名古屋駅のホームにある、きしめん屋さんのことを。実は私、麺類大好きなんです。(ヒロ)基本的にベストセラーよりもロングセラーを好みます。新しいものより古いものに目が行きます。文系だけどVB/VBAなどプログラミングもたしなみます。テーマに偏りはありますが、気軽に読んでいただけると嬉しいです。統計データなど「詳細データ>小計>合計」のように作表した場合、中項目の合計だけ、あるいは大項目の合計だけなど、必要に応じて表の見せ方を変えたいときがしばしばあります。...3エクセルで縦書き(数字だけ横書き)にする方法|Excelのキホンエクセルで資料を作成していると、レイアウト上の理由で文字列を「縦書き」にした方がよい場合があります。適している場合もあります。コピー・移動する方法とエラー対策についてまとめました。...5エクセルで絵を描く|図形を使った『ドラえもん』の描きかた最近、エクセルを使って描かれた絵画がよく話題になります。駆使された、普通の人には簡単に描けないような作品が多いようです。『エクセルで地図作成』です。