2018/03/07SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE母ちゃん子どもがいると、いかに簡単に満足度の高いおやつを作るか、日々頭を悩ませますよね。凝ったものを作る余裕はないし、かといってなんでも買ってきて「はい」と済ませるわけにもいきません。ある程度腹持ちの満足度も求める子どもに渡すおやつは、食べ応えも必要だから、量もそれなりです。買うよりも作った方が、安くて美味しくて簡単!というレシピをたくさん知ってさえいれば、子育てが楽になりますよ。1個分(20×13×7センチ)普通のケーキ用の四角い型とか、グラタン用などの少し深めのオーブン皿とかでもOK。下準備りんごは綺麗に洗って、皮付きのまま8等分の櫛形切りに。それをさらに2,3等分ずつに切り、一口サイズにしておく。無農薬ではない場合は皮をむくか、塩水や重曹水にしばらくつけておき、できるだけ農薬やワックス成分を流した上で、皮付きのままカット。オーブンは180度に余熱しておく。型に薄く油(分量外)を塗っておくか、オーブンシートなどを敷いておく。レシピ(作り方)STEP1:AとBをそれぞれのボウルで混ぜるAとBの材料をそれぞれ別のボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるとしっかり混ぜます。POINTBは軽く泡立つくらいまで混ぜると生地が硬くなりにくいです。STEP2:AとBを混ぜ合わせるBのボウルにAを加え、泡立て器でぐるぐるしっかりと混ぜ合わせます。POINT水分が多めでダマになりやすいので、ゴムベラではなくて、泡立て器でダマがなくなるまでしっかりとぐるぐる。STEP3:型に生地とりんごを入れる型にSTEP2の生地を流し入れ、上にりんごを適当に乗せていきます。POINT綺麗にとか、並べてとかじゃなくて、ぽんぽんと適当に乗せていきます。型からもあふれちゃうと思いますが、焼いたら縮むので、溢れるくらいでちょうどいいです。STEP4:180度のオーブンで40〜45分焼く180度に余熱をしたオーブンで、40〜45分焼きます。PSTりんごがしゅわしゅわしてきたら、できあがり!粗熱が取れたら、すぐ食べられます!と言いたいところですが、冷蔵庫で冷やして、翌日食べるとしっとり美味しいのでおすすめです。待てないお口が隣にいるときは、すぐにどうぞ。熱々はまた違った食感で美味しいですよ!ただし、りんごからじゅわっとあふれてくる果汁でのやけどにくれぐれもご注意を。PST母ちゃんこれは、型からスプーンでざくっとすくって、蕎麦猪口に入れたもの。りんごのシャキシャキ感がそれなりに残っていて、食べ応えがあるから、少量でも満足できます。私は蒸し煮りんごが好きなのですが、それだとスルスル食べちゃって、りんご1個分なんてぺろっとなくなっちゃいます。笑やっぱり食感っていうのは大切ですね。毎日の食事でも、材料のバリエーションと同じくらい、食感のバリエーションも考慮できると満足度アップしますよ。嬉しいミニサイズ!トランス脂肪酸フリーのオーガニックショートニングをみつけたよ。梅干し・梅酒・梅シロップを作るなら、まずは青梅の下準備から!簡単で身近で美味しいのに、意外と知らない!シリアルとグラノーラとミューズリーの違い。あたため鍋でほっこり日々ごはん(2018.3.5〜3.11)美味しい紅茶の淹れ方シュガーフリー生活は一見難しい。できなくってもいいんです。心も体も変わりますよ。ティーポットウォーマー。キャンドルで保温して、美味しく紅茶を飲むこの記事を書いた人クレイジー母ちゃん「"こどものため"に我慢はしない!母にだって自分の人生がある。子は親の背をみて育てばいい」がモットー。詳しいプロフィールはこちらをご覧ください。