Confessionsより収穫。醸造:全体の74%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリックにて33ヶ月熟成。(新樽率27%)昔のアメリカについての文献などを読んでいると私達が発展の名のもとに何を排除し、諦めてきたかついて、ふと考えることがあります。我々はインディアンの人々や、草原を歩き回っていた何万ものバッファローやバイソンの殆どを淘汰してしまいました。我々は多くの発展を遂げるとともに、価値のあるものを失いもしたのです。残念ながらグルナッシュも、インディアンのように淘汰されるという屈辱に直面していると私は思います。「ラトラパンテ」とはフランス語の「取り戻す」、「思い出す」という意味があります。腕時計の専門用語でもあり、スプリットセコンド、ダブルクロノグラフとも呼ばれます。人生のラトラパンテがあったら素晴らしいと思いませんか?少しの間、時間を巻き戻してインディアンや大きな角の動物たちが動き回る姿を見ることができるのだから。そんな思いから2012ヴィンテージのグルナッシュには「ラトラパンテ」と名付けました。深く、パワフルでボリューミー。幾重にも重なる果実味。チェリージャム、ザクロ、リコリス、革などが溶け込み、クリーミーな仕上がりになりました。宅配便クール便gfg_a3autostyle626fa301gcp13411152d01gfg_a3autostyle626fa301gfo15121161a01juz-34autostylecde03476mym00009122a07abb-casa-inte4e71ab24b077-079-00208baby-sies29d90876bbs-r-01ragw_47boori4ecc471610000947tcf_33bowerb18a33eefslm8164pr-2honragw_06bungoot466706c3ed2194347vxgh-94candleandsoap0507947512-69592600cpvxgh-94candleandsoap050794754-1293944600cp。