入荷です!2019/12/12広島の亀齢酒造さんより入荷です。非常にコスパの高い、今だけの限定酒。広島の酒米、八反錦を二割削った亀齢の新酒。おりがらみの生酒、フレッシュな香りと切れの良い純米酒。この時期だけのお楽しみ。入荷です!2019/12/04新潟の八海山より入荷です。今年から、赤越後は純米吟醸から純米大吟醸になりました。精米歩合も50%から45%へ。グレードアップした今年の赤越後をお楽しみください。培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。入荷です!2019/12/02石川県の吉田酒造店さんより入荷です。料理の邪魔をしない爽やかな香りが特徴です。入荷です!2019/11/29秋田県の斎彌酒造さんが醸す雪の茅舎が入荷しました。アミノ酸をおさえて、よりスッキリとしたのど越しをお楽しみいただける清涼感が特徴の新酒生酒です。キメ細やかな酸味と自社酵母が醸しだす香味のバランスをお楽しみください。入荷です!2019/11/28福岡県の西吉田酒造さんより入荷です。根強い人気を誇る釈云麦(じゃくうんばく)。「ロック専用焼酎」を造りました。麦焼酎の経験の少ないお客様にこそ、飲んでいただきたい焼酎です。20度なのに、大麦の香ばしさが際立つ。20度なのに、大麦由来の自然の甘さがしっかり。20度なのに、深みのある力強い味わい。ゆく年を顧みくる年を愛でる。入荷です!2019/11/26浅口市の嘉美心酒造さんより入荷です。令和元年度の新米で五穀豊穣を祝い、醸しました。純米大吟醸ヌーヴォー(新酒)です。tetta(ドメーヌ・テッタ)さんより入荷です。750ml・・・¥3900優しさと力強さが共存するミディアムフルな白ワイン。入荷です!2019/11/11山口県の八百新酒造さんより入荷です。雁木(がんぎ)雁木のラインナップは純米酒しかありません。副原料として醸造アルコールを加える本醸造も伝統的な酒造りの技法ですが八百新酒造さんは必要としません。一本の木材から像を丸彫りする一木造のように米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込みたいからです。入荷です!2019/10/29鹿児島の薩摩半島からフェリーで1時間余り渡った「甑島」という小さな島から届きました。塩田酒造さんの醸したての新焼酎。六代目百合の新酒です。口当たりにはフレッシュでやや軽快さを感じる飲み口。新酒らしい荒さが感じられます。今、この時期だけのお楽しみ。日祝定休sakai.sake.shop@gmail.com。