バター醤油味】椎茸パウダーと海苔をかけてうまみ成分アップ!!お知らせ一覧へCONCEPT業務用の椎茸を、使いやすく、売りやすく。1つ1つしっかり確認。作業を分担してスピーディに。お客様に最適な商品を常に見つける。私たちがお届けしている卸売・業務用の椎茸(しいたけ)は使う人が、使いやすいカタチに加工して、お届けしています。卸売さんや小売店さんが、販売しやすくなるからです。私たちマルトモ物産は、使う人を想い、販売する人を想う。今日もみんなが、嬉しさでうるおう椎茸を、お届けしています。PRODUCT椎茸を使う場と売り場のニーズにあわせた商品づくり。「カットする料理工程を省きたい。時短&人件費削減に貢献!今では看板商品になりました。独特の風味を押さえた椎茸。ニオイが苦手な子でも食べられるから給食にたくさん利用されています。宮崎県産千切り大根と国産ひじき。給食ギフトREASONマルトモ物産が選ばれる6つの理由!商品の数は、ニーズの数。作りたい商品だけではなく、ご要望の商品も揃える。品質・安全に、てっぺんはないから、改善をし続けるコトをやめません。商品の数は、ニーズの数。作りたい商品だけではなく、ご要望の商品も揃える。”中国産”と聞くと「安い」「日本産より品質は劣る」というイメージを持つ人が多いのではないでしょうか。そんなイメージはもう古い!中国の徹底管理された製造工場をご紹介します。マルトモでは原木椎茸ももちろん多く取り扱っていますが、天然物に比べて質が・・・と心配される「菌床椎茸」の本当のところをお伝えしようと思います。天然物に引けを取らない菌床栽培をごらんください。「初めて取引するのに、納得のいく品質かわからない。無料サンプルをご用意しています。ABOUTマルトモ物産ってどんな会社?株式会社マルトモ物産は1986年に創業した、干し椎茸を中心に乾物を扱う専門問屋です。日本産原木椎茸は年間およそ3000tの生産量がありますが、そのおよそ半分が大分県で生産されており、マルトモ物産も大分県にあります。会社が干し椎茸一大産地の大分県にあるので毎週沢山の干し椎茸を仕入れることが可能ですし、仕入コストも安く抑えられます。常時100t程の国産椎茸を在庫しております。第3者機関による厳しい監査を受けて、間違いなく本物と認められた椎茸を供給しております。その証として、小袋製品にはトレサビリティシールを貼り付けております。弊社の国内での主な販路は学校給食ですが、このシールは安心安全の印として各地の栄養士から好評を得ており、弊社が全国津々浦々の学校給食にてご愛顧頂いている理由のひとつです。報連相を大切に毎日の仕事を行っております。我々は日本の食材を通じて海外のお客様のあらゆるニーズにお応えしたいと考えております。日本一の椎茸取り扱い量のある市場の近くに本社・工場・倉庫があります。味やサイズを細かく茶碗蒸しに入れる椎茸にはこだわりを持っており、味やサイズ、重量までなるべく個体差が少ない様製造しております。難しいのは‘国産原木椎茸’を使用して‘サイズを限りなく揃える’という事でした。「とにかくチャレンジさせてください。弊社のこだわりと品質を理解してくれているので今では大変助かっております。クレーム0を目指して昔から乾物卸売業を営んでいたが、学校給食というチャネルに関してはトライして日が浅かったです。そんな中、学校給食に納品している国産乾燥椎茸から虫の混入が頻発してあったので、納品する度にクレームになっておりN社としても頭の痛い問題でありました。マルトモ物産の乾しいたけに切替えた結果、今まで納品の度にクレームになっていたのが、数カ月に1回という頻度になりました。廃棄率低下!!弊社は北海道にて菌床椎茸を生産している企業です。弊社では生椎茸で出せる基準を厳しくしており、商品にならないいわゆる廃棄品も出ておりました。その廃棄品率が弊社の悩みでした。それからほどなくして、弊社では廃棄率は3%を切ることが出来ました。乾燥させるという発想が無かった当時はどうしようかと考えておりましたが、今ではそんな心配もありません。何でもお気軽にご相談ください。「初めて取引するのに、納得のいく品質かわからない。無料サンプルをご用意しています。10:00~17:00(最...マルトモ物産へのご相談・お問い合わせは下記の連絡先まで。※お問い合わせはホームページのフォーム/メール/電話・FAX/で承っております。大分県中津市一ツ松262バラ売りブログサイトについて弊社では、入札市場で購入した椎茸を自社倉庫に持ち帰って写真撮影し会員様限定で公開しております。遠方より九州椎茸入札市場に来られる同業者の方や、入札に時間をあまり掛けられないない方には大変好評を博しております。興味のある方はご連絡ください。