簡単中華:紅焼茄子=茄子の豆板醤炒め投稿日:Tweet身体を冷やしてくれる夏野菜の代表といえば?そう、ナス(茄子qie2zi)🍆ですね。中国料理の中でナスを使った代表料理といえば、「紅焼茄子」=ナスの豆板醤炒めですね。お肉を使う場合と使わない場合がありますが、今日はお肉を使わないあっさり炒めをご紹介します。細切りにして、20分ほど水に浸けておきます。ピーマンは乱切り、ニンニクと生姜はみじん切りにする。(可以多倒点,因为茄子比较吸油)鍋に油を多めに入れ、火にかけます。9割ほど暑くなると、茄子を入れ、揚げます。柔らかくなると、一旦鍋から出します。鍋の油を少量だけ残します。ピーマンとニンニク、生姜のみじん切りを投入し、炒めます。入れてから、揚げておいた茄子と醤油を入れ、炒めます。最後に水溶き片栗粉を回し入れます。中華料理はやはり鉄鍋です。リバーライトの中華鍋とフライパンを使っていますが、洗った後、油を塗るなどしなくても、全く錆びません。男性が点滴バッグの中に虫がいるのを発見し動画が拡散。内部の人間が流した映像だと思われます。中国のアフリカ豚コレラ感染がすごいことになっているようです。...5恐ろしい!遺体から眼球がなくなっていた中国では病院で手術を受けたら、後から腎臓が片方がなくなったことに気づいた、などの話をネットで見かけることがあります。犯人は追い詰められた行商人8月21日午後3時ごろ、中国で殺人事件が発生しました。中国のある農民が釣った魚が、ネット上で話題を集めています。6月5日、貴州省の農民が釣りを楽しんでいました。中国大連市には2000年前後、ドイツの解剖学者ギュンター・フォン・ハーゲンス氏などが経営する死体加工場があった。犠牲になったか住む場所も違い、互いに何の接点もない30人以上もの大学生が、武漢で相次いで失踪。中国でこんな不可解な事件が起きていたことが明らかになった。共産党幹部が、貧困問題を解決するという名目で、鎮長の案内の下、鉄仏村に視察に行きました。check!中国ニュース爆買いと貧民、どれが本当の中国の姿?今年の旧正月は2月8日。ありますが、天然奇石で作った「天下第一宴」を披露しました。その数も2028種類。中国で多発するエスカレーター事故。多くの場合、幼い子どもたちが被害者になっています。最近も、広東省で事故がありました。男性が点滴バッグの中に虫がいるのを発見し動画が拡散。最近、ある写真が中華圏で感動を呼んでいます。左手にバッグを持った若い父親が、右手で傘をさしています。これで泥棒もお手上げ。