大衆食堂「稲田屋(いなだや)」(福山)福山「自由軒」でちょっと飲み足りなかったので、今治へと向かうバスの時刻までの間、「稲田屋」まで足を延ばすことにした。午後1時過ぎの店内は、割りとゆったり気味。「空いてるところ、どこでもどうぞ」という言葉で、空きテーブルのひとつに座り、「日本酒(常温)」(400円)と、「関東煮」(1本160円)3本からスタートする。この店は、焼酎がないのがとっても残念なんだなぁ。ここの「関東煮」(=甘い味付けの牛モツ煮込み)には、焼酎がよく合うと思うんだけど......。今日の3本は、黒(フワ、肺)が2本に、白(シロ、腸)が1本。それらを串から抜きながら「ねぎ(きざみ)」(100円)ももらって、たっぷりの一味唐辛子とともにかき混ぜる。ネギと一味唐辛子、必須だね。ここの唐辛子は、「えっ!?」と思うぐらい、たっぷりとかけるのがコツ。モツがとても甘いからか、それくらい入れても、あまり辛さを感じないんだなぁ。「関東煮」を食べながら、早くも〆をどうするか考え始める。うどん、そばで〆るとしたら、「かけうどん・そば」(450円)よりも、「肉うどん・そば」(600円)、あるいは「肉玉うどん・そば」(650円)かなぁ。呉、広島は圧倒的にうどん文化なんだけど、福山はどっちなんだろう。肉なら「うどん」、肉玉なら「そば」が美味しそうに感じるけど......。考えてみると福山から今治まで、高速バスで1時間半。ここであまり仕上げてしまうと、今治側で飲んだときに、(満腹感のために)酒が美味しくなくなってしまうかもなぁ。多少の空腹感で向かったほうがいいだろう。よしっ!「すみません。追加で煮込みの白をもう1本、お願いします。」ということで、〆の一品は関東煮の白に決定。この1本で、ネギもすべて完食し、汁もすっかりいただいた。40分ほど楽しんで、今日のお勘定は1,140円でした。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。「横谷ホルモン(よこやほるもん)」(小山)。