情報うきうき情報テレビ番組などの話題、季節の行事等を紹介しています。相葉マナブ今回の相葉マナブは、『マナブ!小麦からパン作り!』というテーマになっていますね。ロケ地はいつものように、南房総で300年続く農家・稲葉さんの畑で育てた小麦を使いパン作リに挑戦します。以前育てていた大豆の芽はウサギの被害にあっていたのですね!そこで今回は被害を防ぐために電気柵を設けたそうですよ。電気柵って何なのでしょうかね?また今回は、自分たちで種まきした小麦を使いパンを焼きます。ピザ窯で、おいしいパンは焼けるのでしょうか?そこで今回は野生動物から作物を守る電気柵。ピザ窯でもパンは焼けるのかについてまとめてみました。小麦を守る電気柵はどんなものか過日イノシシ除けに張った電気柵。今のところ被害確認してません。このまま行く事を祈ります。2019電気柵はウシなど家畜を放牧するとき牧場から逃げ出さないために囲い込みの目的で使っています。畑などで、小動物からの被害を防ぐためにも使われています。相葉くんたちも、以前育てた大豆のように、また被害に会わないようにという思いで、設けたのでしょうね。構造は木製から金属製のものまで色々とあるようです。電気柵は裸電線や針金に、感電に至らないよう制御された弱い電流が専用の電源装置によって流されています。2019効果も電気ショックを乗り越えてまで、柵内へ侵入する小動物はいないようです。電気柵に破壊や破損がない限り、ほぼ100%効果が見られるということですから、相葉くんたちの小麦は無事に育ったのでしょうね。ちなにみに小動物たちは学習効果によって柵に寄りつかなくなるので、常時電流を流さなくても済む場合もあるようですよ。ウサギなど小動物が、ちょっとかわいそうにもなりますが、被害に会わないためには必要な手段なのですね。お気軽にDM、お問い合わせください。2019ピザ窯でパンを焼く場合、ピザとパンの焼き方は基本的に違います。原理的にはどちらも燃料を燃やし調理するということは同じですね。ピザの場合は直火で焼き、放射熱を利用し短時間のうちに焼きます。パンは焼く場合、燃えたあとの余熱を利用して時間をかけて焼くという違いがありますね。ピザ窯でパンを焼くには、ピザ窯を密封できる蓋を用意する必要があるのです。パン窯とピザ窯の違いは、蓄熱性と断熱層が有るか無いかということですね。パンの場合は、石窯の中で火を起こして窯の中に熱を溜め込みます。火を取り除いた後、密封された窯の中でゆっくりと焼いてきます。パンの場合は蓄熱槽に蓄えられた熱で、ゆっくり焼き上げていく事で、あのふっくらしたパンに仕上がるわけですね。ピザの場合は直火で、表面を一気に焼き上げていくので蓄熱性は必要ありません。ピザ窯には入り口に蓋などついていませんよね。このようにピザ窯を利用してもおいしいパンを焼くことはできます。ピザ窯に蓋をすることだけはお忘れなく。今回相葉くんたちは、上手にパンを焼くことは出来たのでしょうかね。