dessert(^_^).4月のタイはとても暑く、冷たいスイーツがほしくなる今日この頃。自分好みのヨーグルトをつくっています♪(^^)♪つくり方は、ゼリーの要領ですが、日本で20年前位から売っている、いや、もっと昔からあるのかも...昔ながらの(!?)ヨーグルトの仕上がりです(°∀°)b※yolidaのヨーグルトは、日本でいう、ブルガリア、ヒビタス、小岩井さん等の無糖タイプのヨーグルトと比較的にた感じのものだと感じています。大さじ2分の1つくり方1)砂糖とアガーをよく混ぜ合わせておきます。2)鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温め、1を少量ずつ加え、混ぜ合わせます。※1が湿らさないように気をつけながら、加えていきましょう。※少しだまが残りそうな時は、ホイッパーを使うといいでしょう。3)2が混ぜ合わさったら、火からおろし、ヨーグルトを加えて、型に流し入れます。型だしがうまく綺麗にできず...><;ヨーグルト液の間にマンゴーを入れるか、カップに流し入れて、そのまま食べる形式にすればよかったかな。(^^;)☆アガーも色々あるようで、仕上がりに差が生じるかもしれません。私は、京都の生協(スーパー)で買ったアガーを使用しています。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下のランキングに参加しています。1日1回、バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。titleこんにちは~おいしそうな写真がありコメントしました。ヨーグルト美味しいですよね。それにマンゴーも加わればまさに鬼に金棒ですね。title美味しそうなブランチ!ブロッコリーのペペロンチーノは爽やかな色合いで、こってりにはぜんぜん見えませんよ~(^.^)子供の頃は、固まってるヨーグルトが大好きで、そっちが本物のヨーグルトだと思い込んでました。いつのまにか、その手のタイプのヨーグルトを食べなくなってたけど、この記事を見て、なるほど、自分で作れるのか~、と気づきました。自家製ヨーグルトが余り気味で、どうしようかな~と思ってたところ。titleECOさんこんにちは♪タイの4月は暑いのですねー。URL編集お返事>Tさんはじめまして。marinさん、どんなスイーツをつくられるかなぁ~。すごい、素敵なスイーツになりそう~(*^^*)日本では、ヨーグルトを食べて、甘すぎると思うことはなかったのですが、タイに来てから、日系企業の商品でも、私には甘すぎて、他ブランドのものは、ガムっぽい味のするものが多くて××;私にとって食べやすい微糖(?)のヨーグルトは普段行くスーパーには置いてなくて、つくっています(^^)>Masamiさん最近、食べ過ぎなので、ヨーグルトにしました。夏バテはないですよ~。お腹は空き、のどは乾くタイプですが、暑いのは、あまり苦にならなくて...(たぶん^^;)、今日は、サウナにも入ってきました(笑)ヨーロッパの市販のヨーグルトはどんな感じでしょうか。タイで売られているヨーグルトは、日系企業の商品でも、日本のものより甘く感じるので、手作りしています。titleこんにちは。titleこんばんわ!もうタイは暑いんだね~。こんな涼しげなスイーツがやっぱり食べたくなっちゃうね~♪つるっとね!ヨーグルトであっさりがまたいいなあ。title>ayakaさんコメントありがとうございます~!!タイは、この時期が一番暑い感じで、日本が暑い頃は、それほど暑くない感じなんです。Reserved.本ブログ内の文章及び画像の転載を禁じます。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下の3つのランキングに参加しています。バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。ブログランキングへ応援ありがとうございますm(^^)m◇PIXTA、始めました(2015年~)。Decoration」をつくりました。※トラコミュとは、共通の関心事についての記事をトラックバックすることでできあがるコミュニティ。皆様の、ご自宅での素敵なお料理やお菓子の盛り付け写真をぜひ、トラックバックして、見せてくださいm(^^)m◇Instagramを始めました(2015年~)。Decoration/フード・デコレーション/แกะสลัก」のFacebookのページをつくりました。このFacebookページでは、ブログの更新情報をはじめ、フード・デコレーション情報を発信していく予定です。