春夏秋冬の旬の道産素材でおもてなし。旬のおすすめ握り寿司《旬》握り11貫トロ、大ぼたん海老と自慢の穴子入り春夏秋冬の道産素材に自信あり。ウニは海水ものを安定供給。貝類は注文が入ってからはずし、握りたてを一貫ずつ提供します。握り9貫に大ボタンエビ焼といくらまたは海水ウニ小鉢おわんがついてくるお得で贅沢なコース。新鮮なネタばかりを贅沢にちりばめたボリュームのある生ちらし。上記の中からお好きなネタで自分好みの三色丼にできます。3,000円(税込)特選握り(ミニ丼付)ミニ丼はお好きなネタを選べます握り寿司に加えて、上記の中からお好きなネタが選べるミニ丼もついてくるお得なメニュー。3,200円(税込)小樽産海水うにが17日より解禁いたしました。