美味しいと思えなくなってしまっていました。いうわけで、タイに来て、お菓子の基本と言われる、マドレーヌの試作を続けていました。その時の記事はこちら。他にもあるかも...。牛乳を入れたほうがいいということでした。焼き菓子が恋しい日があり、作りました(^_^)。今回は、ライム味の最終(?)確認と、チェリー味への初挑戦(^_^)牛乳なしで、牛乳成分を全てライムのしぼり汁にしたり(=何とも言えない悪い触感になったり)、ライムの量を少し多くすると、つんつんした感じ?になったり、ライムの量の微調整だけで、3、4回程トライしたのかな。レシピは、こちらにアップしました。缶詰(↓)を使いました。パソコンからアクセスの方は上記リンク先から全コラムを読めると思いますが、携帯電話からのアクセスの方は見られないそうですね...!?コラム8回目はこちら(携帯電話からも見られると思います^^)※Amazonで取扱いのある、カービングに関係するグッズや書籍を、Carving.comにまとめています。リンク先は、Amazonのサイトです。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下のランキングに参加しています。バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。titleおはようさんです。何度も試行錯誤されること素晴らしいと思います。100%満足できるマドレーヌに到達することでしょう。私も食べさせてほしわ。ゆんさんコメントありがとうございます。試行錯誤していました。今のところ、ヒットがなくて、グラニュー糖で。今後も、余計かもしれない、プチ試行錯誤を続ける気もしますが、一旦、レシピにしてみました(^_^)こちらも、ホント、焼き菓子がおいしいな~と思える季節になってきました。manngoさんコメントありがとうございます。恐縮ですが、そんな風に言ってもらえてて、とても嬉しいです。生活環境にも左右されるんじゃないかな?なるほどです。好みも人それぞれですね。砂糖よりヘルシーなものでもトライしたいな...とも思ったりもしています。BPの量をもっと減らそうとも考え中です(^_^)今後は、よりヘルシーで、より自然な素材で、よりおいしくできるといいな。最近のアンリシャルパンティエのがおいしくて、はまりました♪ケーキ屋さんのは、タイに来てからしか食べたことがないわ~。失敗でも成功でも、明らかな成果?というか発見?がある感じです(^^)。titletaecoちゃん~こんばんは♪きゃあ、可愛らしいマドレーヌ♪チェリーは赤い色が綺麗に・・・発色が良いですね♪ライムも可愛いわ♪マドレーヌ・・・一時期はまったんだけど^^そう以前も書き込んだと思うの、くっついて駄目^^;作る気がしないのです。misyaさんコメントありがとうございます。私は、ライムのほうが断然好きでしたが、夫はチェリーのほうがよかったみたいです。私も以前くっつく時代があり、超ミニカップに入れてやいたりしていましたが、レシピにも書きましたが、型を冷やせば問題ないんじゃないかな~と思っていますよ(^_^)。titleこんにちは!マドレーヌ。うふふ、牛乳に、ラム入り。コクがある、ちょっぴり大人の雰囲気もありそうなレシピ。ライムを見つけて、ぜひ作ってみたくなりました。ーママさんコメントありがとうございます。タイ在住のお友達が、以前、ラム酒とライムなし、牛乳入でつくっていましたが、それがすごくおいしかったんです~(^_^)詳しいことは、忘れたそうで教え頂けなかったのですが。日本にいるとき、ラム酒を入れて、とてもおいしかったので、タイに来てからも、ラム酒を入れています。Reserved.本ブログ内の文章及び画像の転載を禁じます。advance.本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。以下の3つのランキングに参加しています。バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。ブログランキングへ応援ありがとうございますm(^^)m◇PIXTA、始めました(2015年~)。Decoration」をつくりました。※トラコミュとは、共通の関心事についての記事をトラックバックすることでできあがるコミュニティ。皆様の、ご自宅での素敵なお料理やお菓子の盛り付け写真をぜひ、トラックバックして、見せてくださいm(^^)m◇Instagramを始めました(2015年~)。Decoration/フード・デコレーション/แกะสลัก」のFacebookのページをつくりました。このFacebookページでは、ブログの更新情報をはじめ、フード・デコレーション情報を発信していく予定です。