-5つの特徴-洋菓子・和菓子・パン、ジャンルごとに学科を設置し、「ひとつを極める」専門学習で、応用力を身につけます。約80%を超える実習時間で、洋菓子本科600種類、和菓子本科500種類、パン本科600種類の製品を実習します。一人ひとりの個性を把握した担任教師が、いつも近くでサポートします。プロの現場を想定した、本格的な設備が揃った環境で学べます。就職専門スタッフが、一人ひとりの適性に合った指導を行い、希望に添った就職先に導きます。