高野豆腐は、見た目や食感からキッズ達にはあまり好まれない食品ではないでしょうか。大豆から作られる昔ながらの貴重なタンパク源です。作っちゃいましょう☆子ども達は不思議なことに、自分で作った料理はしっかり食べます。高野豆腐は大豆由来の植物性タンパク質が豊富です。まり)熊本県熊本市生まれ。健康運動指導士スポーツ栄養士業務の他、食育コンサルタントとして保育園・幼稚園・こども園において「食べる食育」をテーマとした食育事業を実施中。食育を取り入れた給食を通して子供たちの健康づくりをお手伝いしています。International。