15/20グルメ和食クレジットカード可...思えば天ぷらほど各人のイメージが異なる料理も少ないのではないか。ある人は高級でなかなか行けないと言い、ある人は立ち食いで毎日のように食べていると言う。この店のイメージはというと、まず店構えは小さい。髙野智朗氏の目の行き届く範囲、つまりはカウンター席までがこの店の全てなのだという。ゲストには至福のご馳走が待っている。「サクッ」と軽く噛み切れる極薄の衣に包まれて「プリッ」と弾ける種は、「ふあっ」と鼻腔に広がる香ばしさとともに喉を滑る。氏が作る天ぷらは、ベストな状態になるよう大きさ、形、厚みが整えられているからこそ得られる食感を持っている。選べる締めには、ぜひ「天ばら」を選んでほしい。かき揚げをほぐして胡麻などとともにご飯に混ぜこんだ「天ばら」は、後を引く旨さがある。この店は「富山の食材を五感で楽しめる天ぷら専門店」だ。ofGreeceCyprusPolandBrazilJapan国を。