避け冷暗所に保存してください。(冷凍・冷蔵をお勧めいたします。開封後は、できるだけ早くお召し上がりください。※熨斗ありをご希望の場合は、表書きとお名前の有無・内容を選択してください。※ネスレのバリスタ等インスタントコーヒー用マシンにはご利用いただけません。●「開封後の保存容器はキャニスターなどをご利用ください。コーヒーの生産量は年間約6万トンで、そのうち60パーセントが輸出されている。主な生産地は西部から南部かけての山岳地帯で、中でもサンタバルバラはホンジェラス最大のコーヒー生産地であり、ホンジェラスの総生産量の3分の1を占めている。ホンジェラスの国土の多くは山地で、太平洋岸に沿って東西に2000メートル級の山脈が走っている。平野部は全体のわずか20パーセントにすぎない。気候は高温多湿の熱帯気候だが、標高により気温の差が大きい。それは美味しいコーヒーを栽培する上では、大変適した国土であるといえます。人口も山岳部に集中していることから、コーヒー生産に従事する労働力の面においても十分なものを持っている。した平地の少ない国土は人々の暮らしにとっては厳しいもので、現在でも国際的にも支援の必要な国の一つになっています。その国の外貨獲得の農鉱産品の大きな柱となっているのがコーヒーです。それゆえにホンジュラスの人々のコーヒーに賭ける情熱は大変なものです。豆は中粒から大粒で青緑色、味はやわらかで良質なものが多い。格付けは標高により1200m以上がSG、900〜1200mがHGとなるが、SGはほとんど流通がなく、スタンダードとしてはHGが多く流通されている。ホンジュラスHGは、中米のほかの地域の豆と比べるとやや小ぶりで、青緑色をした外観をもった豆です。単品ではあまり見かけることのない珍しい豆ですが、ブレンドなどに良く使用されています。仕事帰りや休日にゆっくり飲みたいコーヒーです。