ビアフェス会場はもっと奥。▼入り口にはビアフェスのポスター。向かう人がいない、、、。▼午後に開かれるビアフェスはまだ準備中。「審査会が見学できると聞いたのですが・・・」と聞くと、会場奥の仕切りの向こうで開催中とのこと。会場奥に進むと、ずらっと審査員の方が並んでいました。▼審査員の方々がずらりテーブルの上には5−6種類のビールが並べられていいます。テーブルの真ん中に何か置かれていますが、おそらくクラッカーとかパンとかかなと。たくさんのビールをテイスティングするときは、ビールの味をクリアするために、水の他にクラッカーやパンなどを食べると聞いたことがあります。公式サイトによると審査は、ノーディスカッション・完全順位制で進行していきます。CUPとして表彰するに値するか』という基準で1-6位までの順位を付けていきます。http://japanbrewerscup.jp/judge.htmlアロマは、香りボディは、甘みやコクフレーバーは、味ドリンカビリティは、飲み続けやすいか審査会というと硬いイメージがありますが、審査員の方々は随分ラフな格好。「休日に、道行く人たちに声をかけて集めてきました」と言われても納得してしまいそう。これらの審査員の方は、みなさんブルワー(ビール職人)の方々。格好はラフですが、真剣に審査していました。ちなみに、見ている限り、ビールは吐き出さずに飲んでますね。見学者はブルワリー関係者の方々が多かったですが、私たちのような一般見学者もちらほらといました。浮きませんので、大丈夫です。最前列で見学してきました。真剣な審査の場ですので、静かに見学します。審査会自体は一時間半にわたって行われますが、半分くらい過ぎたところから途中見学できました。審査会自体では、順位発表はありません。黙々と審査が行われます。発表は午後のフェスティバル後半で行われました。Brewingの、エニグマIPA!おめでとうございます!最後にひとことそのうち見学者としてじゃなくて、審査する方になってみたいなーと思いました。醸造家になりたいということではなく、ビールが審査できるようになりたいなと。そのためにも、ビールをたくさん飲むぞ。〜ジャパンブルワーズカップ2016〜ビール好きにお勧め!ジャパンブルーワーズカップ2016参加レポRECOMMENDこちらの記事も人気です。