【密着インタビュー企画第2弾】ベストプレゼント編集部があらゆるカテゴリの中で厳選したブランドに徹底インタビューする密着記事企画!第2弾は、自然に優しい新しい農業に目を付けた「アクアポニックス」を徹底インタビュー!日本ではあまり知られていなかったアクアポニックス農法を始めたきっかけや魅かれたポイント、製品へのこだわりなどをご紹介!プレゼントにも大人気なので、ぜひチェックしてくださいね。話題のアクアポニックスの製品がもらえるキャンペーン!世界が注目!アクアポニックスとは?“アクアポニックス”という名前を耳にしたことはあっても、それが一体どういうものなのか認知している人は少ないはずです。アクアポニックスとは何かについて知っておきましょう。aquaponics.co.jpアクアポニックスとは、魚を育てる「水産養殖」と水で植物を育てる「水耕栽培」を組み合わせた循環型農法です。日本で注目されるようになったのは最近ですが、西暦1000年ごろにメキシコ原住民族が行っていたチナンパという農業が始まりとされています。植物によって浄化された水が魚が暮らす水槽へ戻る魚・微生物・植物でひとつの生態系を作りだし、栄養の循環を実現したシステムです。土壌の栄養不足や水不足が問題視されている現代において、同じ水を半永続的に循環し続けることができるアクアポニックスは、地球に最も優しい農業と言われています。PRESENT編集部のさゆりです。今回のインタビュー企画は、「アクアポニックス」に密着!地球環境に優しくて、野菜やハーブなどの生産性が高い新しい農業として、世界中の人々から注目を集めているアクアポニックス農法。おうち菜園は、そんなアクアポニックス農法を取り入れた、自然の力で植物や魚が育つ生態系を学べる製品を企画・販売しているブランドです。アクアポニックス関連商品は、知育アイテムとして子供の誕生日やクリスマスなどのプレゼントにも人気を集めています。濱田健吾さんに、アクアポニックスに込められた想いやこだわり、完成までのエピソードなど、さまざまなお話を伺います。濱田さん、よろしくお願いいたします。外資系サラリーマンの仕事を続けながら有機農業学校を卒業後、アクアポニックスの伝道師へ転身。2014年に”おうち菜園”を創業。世界にアクアポニックスを広める活動を本格化。2015年に日本初となるアクアポニックスを学べる学校「アクアポニックス・アカデミー」を開講。これまでに100件以上の企業、農家、個人へのアクアポニックス導入を支援。2017年よりアクアポニックスの本場アメリカにも拠点を置き、技術面において現地農家とネットワークを構築。aquaponics.co.jp日本ではまだまだ認知度の低かったアクアポニックス農法。濱田さんは、どのようなポイントに魅かれて始めようと思ったのでしょうか?まずは、アクアポニックスに興味をもったきっかけや、製品化を意識し始めるエピソードなどを聞かせていただきました。さゆりアクアポニックス農法に興味をもった理由を教えてください。健吾さん昔から釣りが好きで、アマゾン川に住む世界最大の淡水魚ピラルクについて調べていたときに、「ピラルクを養殖している水を隣の畑にまくと作物が良く育つ」という記事を読んだのが興味をもった理由です。それがきっかけで、アクアポニックス農法という地球に優しい有機循環農業があることを知り、さっそくベランダで試してみました。健吾さん日本語での情報はほとんどなかったので、英語の文献を確認したりインターネットで調べたり、近くの外国人に話を聞きに行ったりして、簡単な自作キットを作りました。さゆり地道な努力、そして熱意があったからこそ始まったんですね。健吾さんまずは、普通の家庭菜園よりも、野菜の成長などは早く感じました。苗からの場合であれば、3週間ほどで収穫できたものもあります。さゆり3週間は早いですね!でも、苦労したこともあったのではないでしょうか。健吾さん実践したからこそ分かったのが、肥料を与えたり虫よけスプレーをまいたりと、今まで家庭菜園で当たり前のようにしてきた施策ができないこと。それをすれば、植物は元気になっても魚や微生物を殺してしまい生態系を壊してしまうということが自ずと分かったんです。アクアポニックス農法は、自然を生かすことが大切だと知りました。健吾さんこのときは、ビジネスに関しては全く何も考えてなかったです。どんなことにも凝りだすと徹底して追求する性分なので、興味本位という気持ちだけで動いていました。実はアクアポニックスと一緒に、キノコの栽培にもチャレンジしていたんです。健吾さん自作キットを試した結果、サニーレタスやルッコラなど予想以上にたくさんの野菜や植物が育ったので、魚や植物を育てるということにより面白さを感じました。それで、新しいキットをもう一度作って近くの幼稚園に持って行ったところ、子供達だけでなくお母さん達にもとても喜んでもらえたんです。さゆりニーズがあるかもしれないと感じた瞬間ですね。そのときに、お家にも欲しいという声をいただき、このアクアポニックス農法を広めることで、ポジティブな何かのきっかけになれば良いなと思い製品化を意識し始めました。小さな地球とも呼ばれいるアクアポニックスの大人気アイテムには、幅広い人におすすめできるこだわりがたくさん詰まっています。開発に至るまでの苦労や失敗、どんなポイントに着目したのかなどを伺ってみました。健吾さん最初は、ホームセンターで売られている資材で「アクアポニックスキット」という商品を作って売り出したんです。デザイン性がいまいちだったのと、置きづらさや使いづらさなどが目立って思うように商品を広めることができませんでした。ほかにも、アクアポニックスを知らない人がほとんどだったので、良いものであることを伝えるのがとても難しかったです。健吾さんアクアポニックスを知らない人に興味をもってもらえるように、生活への取り入れやすさや始めやすさにこだわりました。意識したのが、水槽のサイズです。日本では家で魚を飼う文化が根付いているので、すでに魚を育てている人にも気軽に始めてもらえるように、日本の水槽の規格サイズである45cmに合わせて製品を改良しました。健吾さん魚を飼った経験がある人は分かると思うのですが、水槽を綺麗に保つためには定期的にメンテナンスが必要です。時間も手間もかかる作業は大変なので、植物や微生物が自然と水を綺麗にしてくれるアクアポニックスを置くことで、メンテナンスがほとんどいらなくなるということをアピールできました。健吾さんアクアポニックスは、自然の生態系で汚れた水を綺麗にしてくれるので、水替えやコケ掃除の頻度は魚を飼っているだけのときに比べるとかなり減ります。育てている植物や魚によって違いますが、環境によってはメンテナンスがいらなくなる場合もあります。必要なことといえば、毎日魚に餌を上げることと、2週間に1度くらいの頻度で蒸発した水を補充することです。さゆりとっても簡単ですね。さゆりアクアポニックスを始めるメリットを教えてください。健吾さん一番のメリットは、土を使った家庭栽培と違って、部屋の好きな場所に置けることです。日差しがなくても、ライトを付けて育てることができます。棚の上など高い場所に置けば、腰痛などに悩む人でもお世話がしやすいです。さゆりどんな人でも始めやすそうですね!ただ、虫がついたりしないか気になります...。健吾さん土を使わずに部屋のなかで育てられるので、虫がつきにくいのもメリットです。虫がついたときは薬を使わずに葉や茎ごと取り除くだけと、対処もとても簡単です。さゆりそれなら安心です。健吾さんもちろん!農薬や化学肥料などを使わないので、安心して食べられる完全オーガニック野菜を効率よく作ることができます。ネギやシソなど薬味を育てると経済的ですよ。何より子供の食育にもいいですね。健吾さん野菜などを育てる場合は収獲の手間が必要ですが、忙しいシーズンなどは観葉植物などを植えてそのままにしておくこともできます。このとき、魚の餌やりも自動にしてしまえば、手間がほとんどかかりません。3週間ほど出張出かける間、世話をしないこともあるくらいです。健吾さん基本的にどんなものでも育てることはできるのですが、ミントやルッコラ、イタリアンパセリやコリアンダー、万能ネギやシソなど、ハーブや葉物野菜が育てやすいです。さゆりお料理に“ちょっとあると助かるもの”というのが有難いです。健吾さん45cmの水槽で育てるので、3~4匹のリュウキンやデメキン、ワキンなどの金魚をはじめ、20匹ほどのメダカ、タナゴやドジョウ、熱帯魚なども育てられます。ほかにも、ヤマトヌマエビやオトシンクルス、巻貝などはコケを食べてくれるので水の浄化に役立ちます。ポイントは、一定量の糞フンがあること。ここさえ押さえておけば、飼育しにくい魚でも上手に育てることができます。健吾さん初めての人でも育てやすい魚は金魚やタナゴなど、植物は葉物のなかでも野菜よりハーブがおすすめです。なかでも、失敗が少ない「金魚×ミント」の組み合わせが人気です。バランスが整わなければ、魚のフンがそのままになって、苔が生えたり魚が死んでしまったりします。バランスが崩れる=生態系が成り立たないので、植物も上手に育てることができません。健吾さん魚・微生物・植物の共生環境を整えるには、最初の1ヶ月がとても大切です。生態系が出来上がるのにおよそ1ヶ月かかると言われているので、その期間はケアをきちんとするのがポイントです。難しいものではなく、微生物をゆっくりと増やすために魚の餌やりはごく少量にして、魚を飼い始めてから3週間後くらいに植物を植えます。植物を植える前に、生態系ができているかが分かるキットを使って確認することをおすすめします。ページTOPへアクアポニックスで植物を実際に植えてみました!アクアポニックスに植物を植えつけるのはとても簡単です。実際にどのように植えつけをするのか、苗からの場合と種からの場合をご紹介します。アクアポニックスの培地には、コロコロとした粒状のハイドロボールを使います。これは、天然の岩石を高温で焼成したもので、微生物が住みやすい環境を作りだしながら水を浄化し、植物を支えてくれます。無機物なので虫もつかず、生育環境を清潔に保つことができます。aquaponics-onlinestore.comページTOPへ大人気!アクアポニックスのアクアスプラウトSVシリーズ!事業向けや農場向けで、大きさやデザインをDIYすることもできますが、家庭用として初めての人でも気軽にスタートしやすい“アクアスプラウトSV”シリーズが人気を集めています。シンプルでスタイリッシュなデザインが魅力で、フレッシュな気分になれるおしゃれな空間を作りだしてくれます。なかでも、おすすめの栽培キットを見ていきましょう。aquaponics-onlinestore.comアクアスプラウトSVシリーズのなかでも、必要なキットがすべてそろったトータルセット。ハイドロボールをはじめ、アクアポニックスを始めるのに役立つ便利なスターターセット10点に、本体と水槽がセットになった入門編の製品です。健吾さんアクアポニックスはまだまざ認知度の低いものなので、必要な物がすべてそろったトータルセットはとても人気です。ほかで購入するのは、育てたい植物と魚だけで魚の餌も同梱されています。先ほどご説明したとおり、メンテナンスが楽なのと、子供の教育などに役立つのが喜ばれているポイントです。新鮮な緑や元気な魚をお部屋に置いておくと癒されるという声もあります。30代~40代の子供がいるご家庭から注目されていますが、歯科医院や美容室、オフィスにも置かれています。幼稚園や小学校等の教育機関からも高い評価をいただいています。さゆり新しいものを始めるときは、何をそろえれば良いのか分からないという人も多いはず。難しいなと感じる人は、知識が少なくても無理なく始められるこちらのセットがぴったりですね。セット内容は、本体、ハイドロボール、水中ポンプ、取扱説明書の4点。今の環境にプラスするだけととても簡単に始めることができるセットです。健吾さん日本にはすでに家で魚を飼っている人がたくさんいることもあって、本体のみのこちらのキットも人気です。昔から育てている家では、水槽の中の環境が整っている場合が多いので、植物とのバランスも取りやすいうえにコストも抑えられます。水槽の掃除やこけ取りなど、面倒なメンテナンスをしてきているからこそ、ほとんどメンテナンスを必要としないことに感動してもらえると思います。さゆり可愛がってきた魚達に、いつも綺麗な環境を与えられる魅力的なアイテムですね!仕事や家事、子育てなどが忙しくて水槽の中が汚れた状態が続くなど、メンテナンスが手間だと感じている人は試す価値ありですよ。本体が整ったら、一番の楽しみである育てる植物や生物も選びましょう。育てやすいものから挑戦して、徐々にレベルアップしていくのが長く続くコツです。濱田さんのプロの目から見たおすすめをチェックしてみてくださいね。www.shopping-charm.jp江戸時代に中国から伝わったとされている「琉金(リュウキン)」。赤と白の美しい模様が入ったずんぐりとした体と、頭のとがった口が魅力で、数ある金魚のなかでも幅広い層の人々に愛されている品種です。透き通る尾ひれは、泳ぐ姿を優雅に演出してくれます。餌の与え過ぎに注意するだけと育てるのもとても簡単なので、初めての人にもおすすめです。健吾さんアクラスプラウトSVとともに初めて魚を飼育する人には、リュウキンをはじめワキンやデメキンなどの金魚シリーズがおすすめです。飼育が簡単なのが一番の理由ですが、お祭りなどで昔から馴染みのあるリュウキンは癒し効果も高いと言われています。一息つきたいときに、ゆらゆらと泳ぐきれいな金魚を眺めるのもいいですね。さゆり赤と白の美しいリュウキンを見ると、なんだか懐かしい気持ちになりませんか?浴衣の模様などにも使われることが多い金魚の品種で、その美しさから世代を超えて多くの人々に愛され続けています。aquaponics-onlinestore.com肉料理や魚料理、パスタやピザなどに使えるお料理用のハーブや、生でも食べられるサラダ用のハーブ、飾りつけに使えるスイーツ用のハーブなど、季節に合わせてプロがセレクトした4種のハーブがセットになっています。人はもちろん、どの植物を育てようか悩んだときにお試しとして選ぶ人も多い人気のアイテムです。健吾さん僕も最初は、サニーレタス、ルッコラ、エンドウ豆、コリアンダー、イタリアンパセリ、シソを育てました。理由は、植物の本を読んで葉物野菜やハーブが育てやすいと知っていたからです。実際にやってみて、思った以上に簡単に育てることができたので、ハーブの4種セットは失敗が少ない製品として自信をもっておすすめします。元気よく成長してくれるからこそ、より植物を育てる楽しさを感じてもらえると思います。さゆりアクアスプラウトSVを始めようと思っても、どの植物を育てようか悩む人も多いはずです。この「ハーブ苗4種セット」なら、植物に詳しい人が旬のハーブを選んでくれるので、安心して始められますね。PRESENTの読者にメッセージをお願いします。健吾さん私には、8歳と5歳の子供がいます。家で一緒にアクアポニックスを使っていて、食べ物の成り立ちや生き物・環境について子供なりに何かを感じとってくれているのが、日々の会話をしていて伝わるんです。先日、車の運転をしているときに地域の畑を見て、「なんでこの畑には○○しかないの?どうやって育っているの?」と聞かれました。魚がいないのにどうやって育っているんだろう?と感じた疑問は、自然のメカニズムに気づいているからこそ湧き上がったものだと思います。アクアポニックスには、教育面・癒し効果・食糧生産など、さまざまな可能性が秘められていると、実際に使っていて自分自身が一番感じました。世界に比べると、日本のアクアポニックス人口はまだまだ少ない。今後は農業、教育、介護の分野において、より積極的に魅力を伝えていきます。“もっとたくさんの人に広めて、子供たちにより良い環境を残していきたい”これが私の想いです。さゆり新しいジャンルへの探求心とアクアポニックスへの愛が伝わってきました。生活の一部としても、知育アイテムとしても始めてみたくなる興味深いお話でした。濱田さん、ありがとうございました。さゆり今回、濱田さんのご協力により、この記事を読んでくれた方を対象に、素敵な製品がもらえるTwitterキャンペーンを開催します。「#ベストプレゼント#アクアポニックス」をつけて記事の感想をツイートしてください。キット*本体のみとなりますため、水槽などは別途購入となりますことをご了承くださいませ。カラーは選べますのでマットブラックとマットホワイトはお選びください。当選者のアカウントにベストプレゼントオフィシャルアカウントよりDMを送付させていただきます。