~美里町ランチ・居酒屋~2019年11月11日ブログこんにちは。「串焼きBUBU‐TON」さんをご紹介させていただきます。本庄から寄居方面へ向かう県道(31号)から少し入ったところです。美里郵便局のすぐ近く、JAのガソリンスタンドのわきの道を入ってすぐ。本来は居酒屋さんなのですが、お昼は本格武蔵のうどんをやっています。私はうどんが大好きなので寄って行きました。入口に行く手前に狸の置物がありました。信楽焼の狸が出てくるのでそれとダブってしまいました。炙り鶏ゆず塩つけうどん」と書いてあったので、これに決めました。極太でコシのある武蔵のうどん。つけ汁は塩味でゆずの香りがほんのり上品。お肉も上品でジューシー。ねぎもたっぷり入っています。うどんは中盛を頼んだのですが、私的にはちょうど良い量でした。男性で少し多めに食べたいというのであれば中盛をおススメします。残ったつけ汁はとっても美味しかったので、全部飲み干してしまいました。