腹んなかディープブラックです。上からかけたあとがついてましたね。甘みはみりんと、あとは砂糖が割り下にたっぷり入ってるんでしょう。卵でとじて煮込んだのではないかな?と。会津の煮込みソースかつ丼は私は未食ですが、きっとこれとは別物なんだと思います。食べ物を文章で表現するって、難しいです。味覚>NORIさん味の感想は単純に味覚だけでなく視覚的な分析も入っちゃうから、結構後で意見分かれちゃったりしますよね。僕なんかはあれはカラメル的黒さだと思ったりしたわけですが、まあ実際に食べた人がそれぞれに感想を持てばいいんじゃないかと。意見をすり合わせておく、という手もありますが、それもなんだか面倒くさいし。僕はバカ舌男なんで、あんまり気にしないでください。名物のカツ丼があります。職業:八百屋(青果物仲卸)自己紹介:新潟県長岡市の青果仲卸業・カネヘイ青果の中の人。仕事の事はあんまり書いてないです。~男路地裏一人旅~日々の小さな幸せを探して。ひよどり越えイエロー]メールフォームブログパーツならブログトイ[BlogToy]ブログパーツならブログトイ[BlogToy]ブログパーツならブログトイ[BlogToy]JavaScriptをONにしてください。『ハゼ釣り編』(10/10)久しぶりの川釣り(10/07)なんてこったい。