レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。盆休みが終わり、夏休みもあとわずかですね。MVMチェリーチームもいよいよ今シーズンのアメリカンチェリー販売を終えようとしています。私が入社した5年前は「『海の日』まで」と言われていましたので、そのころから1か月も販売期間が伸びました。「まだチェリー売っているの?」と言われることもありますが、この時期にしかないおいしいチェリーもあるんです。Company」のチェリー!全米で最も遅く出荷されると言われ、販売期間は7月下旬~8月下旬。産地はオレゴン州の山あい、地元で愛されるMt.Hoodを望む風光明媚なところ。標高1000m近い冷涼な気候で、じっくりとチェリーが色づきます。代表者のBrad&Katy夫妻がまた素敵。昨年、産地を視察したのですが地元愛&家族愛&チェリー愛がいっぱいで本当に魅力的でした。選果施設は決して大きくない、新しくないのですが「ハンドメイド」をモットーに、大切にチェリーを選果します。未熟な果実は収穫せず、じっくり熟すのを待って収穫。こちらの販売予定と合わないこともあります。仕方ありません、無理に急いでおいしくないチェリーは出荷できないのです。今年はカリフォルニア産が不作でなかなか苦戦しましたが、シーズン通して一番おいしかったチェリーといえば、やはりフードリバー。大粒でパリパリ、糖度も20度以上。暑い夏は冷やすとさらにおいしい。・・・といいつつ、今シーズンは終了。フードリバーロスになりそうですが、また来年さらに力をいれておススメしていきます。レシピ、美味しいお店、果ては会社や仕事の、楽しさ、新たな発見、感動、熱い想いなどなどをスタッフが綴るブログ。(4)4月8日はベビーリーフ記念日はてなブログをはじめよう!MVMさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。