暮らしの雑学・豆知識グルメ、生活、ホビー、乗り物、言葉についての雑学・うんちく・豆知識・トリビアを集めたサイトです。グルメ今やフレンチトーストといえば、いろんな作り方があり、自宅でも簡単においしく作れるメニュー。どんなレシピなんでしょうか。筆者も早速作ってみました。いつものフレンチトースト+バニラアイス今回使う材料は、バニラアイス。フレンチトーストに必須な卵と牛乳にバニラアイスを入れるだけ!まずは、牛乳100ml、卵1個、バニラアイス100mlをよくかき混ぜ、卵液を作ります。高さのある器に、食パンを並べ、卵液をかけ、このまま30分程漬け込みます。夜仕込んで、冷蔵庫で寝かせ、翌朝焼いてもOKです。食パンは、8枚切なら2枚、4枚切りなら1枚です。筆者は、厚切り食パンのダブルソフトを1枚使って作りました。食パンが卵液を全部吸ったら、フライパンにバター20gを溶かして、両面をこんがり焼きましょう。卵液をたっぷり吸っているので、かなり崩れやすくなっています。フライ返しを使って、そっと丁寧に焼いて下さいね。外側カリッとなかとろ~りふんわり。バニラアイスに含まれる生クリームや砂糖が良い仕事をしていました。フレンチトーストに必要な材料が全部含まれているので、バニラアイスだけに漬け込んで作る人もいるみたい。探してみたら、ちょっと驚きのレシピを見つけました。めんつゆでも作れるみたい。どんな味になるのか!?まずは、卵液作り。ボールにめんつゆ50ml、牛乳50ml、卵2個を入れ、よくかき混ぜます。この後、作り方は同じ。だし巻き卵を食べているみたいでした。甘いものが苦手な人も、朝食にもってこいのレシピです。コーンポタージュでグラタン風フレンチトーストこちらもフレンチトーストとは無縁そうなコーンポタージュ。市販されているコーンポタージュの素でフレンチトーストに挑戦!マグカップにコーンポタージュの素1袋を入れ、お湯100mlを注ぎます。濃いめのコーンポタージュができたらボールに入れ、牛乳30ml、卵1個を加えよく混ぜ、卵液を作ります。お好みでマヨネーズを入れてもOK。こちらも、これ以降はバニラアイスと作り方は同じです。卵液が濃いせいか、長時間漬け込んでも全部吸うことはありませんでした。コーンポタージュのフレンチトースト、ふわふわでもちもちのグラタン風フレンチトーストになりました。コーンポタージュのしょっぱさとまろやかさが効いていて、おかずとして食べても良いかも!卵液が変わるだけで、いろんなフレンチトーストができますね。スイーツとして食べても良し、おかずとして食べても良し、フレンチトーストのバリエーションがまた広がりました。家の畑で栽培した大根が、秋の好天続きのせいで、予定外の大豊作。~在来品種の産業化という難題〜みなさんは日本で生産されている「島バナナ」を口にしたことがあるでしょうか?同じバナナでも、輸入物とはひと味違うこのバナナ。BBQやキャンプでおすすめの「焼きフルーツ」はいかが?みんなでワイワイ楽しいBBQ。平野レミさんの「バカのアホ炒め」を作ってみた数々のユニークな料理を爆誕させていることで人気の料理研究家、平野レミさん。暮らしの雑学・豆知識.。