携帯ブログURLゲットPROFILEロゼッタストーンのオフィシャルBLOGです。国内外の特派員が日々アグレッシブに情報を発信しています。TV(USTREAM番組)、2011年に先見塾(起業家および女流戦略家育成塾)をスタートし、多元的な情報発信と人材育成に尽力しています。取材ご希望のところは、お気軽にご相談下さい。写真ほかコンテンツの著作権は、全てディー・アンド・エルリサーチ株式会社に帰属します。よって、記事や写真の一部又は全部の転載・転用などを厳禁と致します。学生の頃に近場の喫茶店に行くと、カレーやスパゲッティ、トースト&目玉焼きは定番中の定番。カツカレーとなると、至福の極みであった。少々値段が高かろうが、カレーをオーダーする瞬間に、「あっ、カツカレーにしてください!」と切り替えた事が何度もあった。脂身の多い豚肉であると、ジュッと飛び出すその芳ばしさと肉の甘みがたまらず、そこにピリ辛のカレーのルーが入り込むと、口の中はお祭り騒ぎとなってくるのだ。パン粉、油、脂身多めの分厚い豚肉、きめ細かいピリ辛カレールー・・・これは最強の組み合わせ。記事を書いているだけで、マウス・ウォーターが滲み出てくる。九曜杏で食したポークカツカレー。・・・実は、メニューには載っていないのだが、どうしても、どうしても、その時はカツカレーが食したかった。前日の夜食で某コンビニのカツカレー弁当を食べて、悪くはなかったものの、固めで脂身が少ない豚肉だったので、不発の終わっていたのだった。料理長たちの愛情こもったカスタムメイドの料理。当日突然のオーダーなので、大変ご迷惑を掛けると思いながらも、ウィルキンソンのジンジャエールとともに食した同カツカレー。Rocomotion。