ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。い、庄本交差点のパチンコ屋のプレハブが店舗です。時間は夜の9時頃で、どうもそろそろ閉めようとしてはったみたいですが、入店すると嫌な顔ひとつせずに気持ちよく迎えてくれました。注文はラーメンに味玉トッピングで。以前と変わらず、ちょいライトだけれどもコクがあって、とっても美味しい九州系の豚骨ラーメンです。最後まで飽きが来ないバランスの良さは大したもの。あべの本日は初訪のお店『らぁめん極』。最近良くテレビで見るお店ですが、ここって昔は『ひょうたん山ラーメン』やったよね?豚骨白湯+味玉と、何やら評判らしいチャーライ(中)を注文。チャーライですが、ちょっと醤油濃い目のチャーハンの上にフワフワ卵が乗っていまして、その卵の半熟具合がなんとも良い感じ。ラーメンの方はライトな豚骨。岐阜県大垣市お仕事で岐阜へ。昨晩11時から車を走らせ(下道で)、到着は朝の4時過ぎ。仕事を9時までに終わらせ、あとは待機時間。その間を狙い、ラーメン屋へ。土地であり、全く店を知らんので『らーナビ』で近くの人気店を検索。待機場所から2,3キロほどのところに、評判の良いお店があるとの事なので、急いで車を走らせる。今回訪れたのは大垣市の『中村屋』。つけ麺がイケてるらしいので、券売機で「味玉入りつけ麺(2玉)」を購入し、店内の列に並ぶ。15分ほど待ったところでようやく席に。その後また席で10分ほど待ち、そろそろ時間的にヤバくなってきた(次の仕事が入ってたんで、ちょっと焦ってた)ところで念願のつけ麺が。麺は結構太目のモチモチ縮れ麺。つけ汁は動物系が勝ち気味だが、ちゃんと魚の風味もする、味わい深~いお汁。熱々で、一味が振ってあるのも良い感じ。美味かったですし、何より素晴らしかったのが、盛ってある麺が全くくっ付き合わないこと。どないやってるんやろ?本当ならつけ汁もスープ割にして、全部平らげてしまうところなんですが、残念ながらタイムアウトとなってしまい、泣く泣く残して店を出ました。いつか機会を作って必ず再訪しようと思わせる店でした。何度目の訪問になるのか。大豆ラーメンのお店、西区新町の『竜馬亭』です。当然のように竜馬ラーメン醤油(豆乳入り)を注文。いつもよりも、スープがあっさりしていたような・・・気のせいか?どちらにしても、美味しいことには変わりなし。弱い私、この店に行く時は「下痢腹覚悟!」でw券売機にて「とんこつラーメン」の食券を購入し、カウンターで固めコッテリねぎ多目。ニンニク醤油を少し入れて、後はかっ込むだけ!相変わらず最高なコッテリ具合で、美味しくいただけましたが、スープを少し残したところでギブアップ。もったいないけども、オッサンにはこれ以上無理でした。土佐堀の『一歩』再びです。実は今日は新町の『竜馬亭』に行こうと思ってたんですが、店の前に行くとシャッターが閉まっている!んじゃまあ、近くで美味しい『一歩』へ行きましょうと。全開は普通のラーメンだったんで、今回はつけ麺で。麺はプリプリでやっぱ美味い!スープも良い感じでしたよ。(パンチは薄めでしたが)一緒に頼んだチャーシュー丼も美味でした。今晩は此花の『一信』です。鶏がら、豚骨、煮干(?)のさっぱりした和テースト醤油ラーメン。それに乗るのはチャーシュー(黒コショウの香りがいい)、ねぎ、それに小松菜。今日はここに味玉をプラスしました。なんと言ってもこの店のラーメンの特徴である独特の麺。黒小麦を使った、ぱっと見「そば」の様な褐色の細麺が、食感も良くうんまい。優しいラーメンでした。守口(写真禁止店なので画像無し)守口市の『山長』にて、『尾道ラーメンねぎ増し』を食しました。魚の香りの醤油スープに平打ち麺と、シンプルな尾道ラーメンなのですが、凄いのは「ねぎ」。12~3cmほどの長さにカットされた青ねぎが、丼の上にモッサリ!スープに浸して、少~し軟らかくしながら食べるのがベスト。麺は固めで注文すること!(ちと茹で加減が軟いんで。今日は休みを取りました。この1,2週間ほど、仕事での運から見放されてると言うか、全く巧いこといってへんので、気分転換を兼ねてのお休みです。そんな訳で、今日はお昼に原チャ飛ばして、西中島の『らぁめん甚』に行ってきました。注文は香味油味噌ラーメン。普段は味噌ラーメンを食べることがほとんど無いので、他と比較することは出来ませんが、香ばしい味噌と油の香りがなかなかでした。スープの香りはあまりしなかったですが。麺はプリプリツルツルな縮れ麺。チャーシューはジューシー、もやしはシャキシャキで美味でした。この次は焦がし味噌ってのに挑戦してみようかな。帰りに気付いたんですが、店先に貼られた『山神山人』新店スタッフ募集のチラシ。ここって系列店(北海グループ)なんだろうか?だとしたら、あの大人しめのスープにもなんとなく納得。今日は『麺や輝』の本店でラーメン。相変わらず美味いっす。趣味:釣り自己紹介:動物全般と酒と釣りと粕汁とラーメンが死ぬほど好きな、元料理人の運送屋ですよ。粕汁には豚肉とシメジが必須!魚は駄目の駄目駄目です。wikiあんてな関西ラーメンめぐり兵庫のラーメン屋さんRamenBankKansaiRamen-Info.net秀太の日記(ラーメン・グルメ・のんびり温泉放浪記)歩け!らーめん食メモ。キャバクラ夜遊び(05/16)大阪ミナミキャバクラ遊び(05/16)キャバクラ大阪京都神戸夜遊び(05/16)プレグルのグルメ探訪記(08/17)食メモ。