実家がリンゴ農園を営んでおり、産まれた時からリンゴに囲まれた環境で育つ。現在は信州松本のシードル専門店「松本リンゴバル」にて地元産のシードルをグラスに注ぎながら、その製法やこだわり、楽しさをお客様にダイレクトに伝えている。シードルの様々な可能性を模索しながら、新レーベルの企画や季節に合わせたシードルイベントを通じて、使命感を持って信州から全国にシードル文化を発信中。「シードルで乾杯!」がモットー。NAVIGOODSCONTACTフードビジネスに関するお悩みは、お気軽にご相談ください。