新玉ねぎの切り口の青くなっている部分は1~2cmを切り落とす。絹さやは水にさっとぬらしてラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。牛肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。フライパンにごま油大さじ1を熱し、新玉ねぎを並べ入れる。途中で上下を返し、両面にうすく焼き色がつくまで焼く。新玉ねぎの上に牛肉をのせ、酒大さじ1をふり入れてふたをし、弱火で3~4分蒸し焼きにする。ふたを取り、絹さやを加えて炒め合わせる。からし小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、さっと炒め合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。(2人分)クレソン...1束(50g)・砂糖、しょうゆすりごま(白)...大さじ1トマトのしらすあえの作り方トマトは一口大に切り、ボウルに入れる。しらす干しを加え、しそはちぎり入れ、塩少々を加えてあえる。器に盛り、ごまを指でひねって散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「グリーンピース」「絹さや」を使った献立一週間クレソンのごまあえの作り方クレソンは熱湯でサッとゆでて水にとってさまし、水けを絞って2cm長さに切る。しょうゆ小さじ1、砂糖少々、すりごまを合わせてクレソンをあえ、器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。刻みわかめとオクラの梅スープの作り方わかめは細かく刻む。オクラは縦半分に切り、種を取って細かく刻む。1/3カップ、塩を入れて火にかけ、よく混ぜながらとろみがつくまで煮る。器に盛り、種を取ってちぎった梅干しをのせ、混ぜながら食べる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。「グリーンピース」「絹さや」を使った献立一週間キャベツとしょうがのすまし汁の作り方キャベツは一口大に切る。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツ、しょうゆ大さじ1を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、しょうがをのせて万能ねぎを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。