・一回目(2010.12.**)2009年の"淡麗"ブームで一躍脚光を浴びていた店の一つ。その年のニューカマー扱いながら、こちらの店主は過去に町田で「勇次」「オードリー」という店を8年も続けたという。それはさておき、前情報・前評判に対して、写真だけみるとフツー。ビジュアルから食欲をかきたてられるパターンが無い訳でもない。この店の場合、全く想像がつかない。それは実物と対峙して驚愕に変わる。それは、クリアでありながら、実に強力且つ動的な煮干し出汁。これがイリコとイワシ煮干しの差なのでしょうか。見ると、トッピング類まで芸が細かい。自家製という麺は発展途上かな。八王子くんだりまで行った甲斐があったというものです。これがあるからラーメンの食べ歩きはやめられない。