Photoチーズクリームをたっぷりはさんだサンドタイプのチーズケーキです。季節のフルーツを色々散りばめてみて。Photo下準備クリームチーズ・卵は室温に戻しておきます。薄力粉・片栗粉は合わせて、ふるっておきます。天板にオーブンシートを敷いておきます。オーブンは180度に温めておきます。黄桃・いちごは刻んでおきます。Photoスポンジ生地レシピ1ボウルに卵黄と半量の砂糖(スポンジ生地用)を入れ、泡立て器で白くなるまで混ぜます。Photoスポンジ生地レシピ2ふるっておいた薄力粉・片栗粉を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。したメレンゲを作ります。残りのメレンゲを加えて泡が消えないようにさっくりと混ぜ合わせます。Photoスポンジ生地レシピ5レンジで30秒かけて溶かしたバターを少しずつ加えて、混ぜ合わせます。Photoスポンジ生地レシピ6牛乳を少しずつ加えて、混ぜ合わせます。Photoスポンジ生地レシピ7天板に(レシピ6)の生地を流し入れ、180度のオーブンで約12分焼きます。Photoチーズクリームレシピ1ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖(チーズクリーム用)を加えて、しっかりと泡立て器で混ぜます。Photoチーズクリームレシピ2生クリームとレモン汁を少しずつ加えて、手早く混ぜ合わせます。Photoクリームサンドチーズケーキレシピ1焼きあがったスポンジを3枚に切り分けます。Photoクリームサンドチーズケーキレシピ2そのうち2枚にチーズクリームを塗り、刻んだ黄桃・いちごを散らしてのせ、スポンジを重ねます。Photoクリームサンドチーズケーキレシピ3残りのスポンジを上に重ねて、冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。仕上げに粉砂糖を茶こしでふるってケーキにかけます。