2019昨日のアマンダリでの夕食は、アンダルシアのタパスナイト。シェフはアメリカ人とスペイン人とのハーフで、8歳くらいからしばらくスペインにお住まいだったとのこと。スペインからパエリア用のお米も取り寄せられたそうです。music.まずは、バーでライブミュージックを聴きながら、カクテル(わたしはモクテル)を飲みました。その後、レストランに移動。restaurant.サングリアを頂きながら、タパス。サラミやマンチェゴチーズ。cheese.ガスパチョ。美味しく頂きましたが、もう少し冷えていた方がいい美味しいのでは。スパイス日とのハーフの方なら本場のものをご存知でしょうから、本場では室温に近い温度なのでしょうか。Spain?モーリッシュスパイス入りミートボール。スパイスは効いていませんでした。spices.イベリコハム入りのコロッケ。ハムは探してもあるのかないのかわからなかったですが、夫はクリームコロッケが好きなので美味しいと言っていました。this.ローストパプリカ入りポテトのスパニッシュオムレツ。パプリカはほんのすこしで塩分も余りなく、余り美味しくはなかったです。1品はツナの煮込みでしたが、ポテトに変えてくださいました。ローストしたポテトにスパイシーなソース、美味しかったです。nice.メインはシーフードパエリアですが、チキンパエリアに変えてくださいました。本場のパエリアを食べたことがないのですが、日本人がイメージしているより水分が多いと読んだことがあります。昨日のは、クリーミーさが少なめのリゾットという食感で、かなりべちゃべちゃでした。味は、主にサフラン味。チキンはこれまで食べたことがあるものの中でも群を抜いた鳥臭さで、多分そこら辺で歩き回って1日鳴いている、よく育ったチキンなのだと思います。食べられずですが、ご飯は少し頂きました。right.デザートは、チュロスとチョコレートソース。不思議な細長いチュロス(笑)。太い方が美味しいとは思いますが、美味しく頂きました。