さんじ2019-10-1ラーメンランキングコメントを書く元力士さんが店主をやっていて行列ができるくらいの人気があるラーメン店に行ってきましたが、このお店は煮干しとマッドクラブの専門店だという事です。今回は濃厚煮干しラーメンを注文してみましたが、豚骨白湯と煮干しが感じられるスープは濃厚でとろみがあり、エグミや雑味がなくて飲みやすかったので飲み干す事ができました。硬めの細麺はスープをしっかり絡んでいて食べ応えがありますし、トッピングにはチャーシューとネギ、玉ねぎが盛り付けられていましたが、特に低温加熱されたチャーシューが絶品で、玉ねぎの食感が良いアクセントになっていましたよ。メニューが色々あったので他のメニューも気になりましたが、煮干し系が苦手な人にもオススメしたいお店だなと思いました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。