秋になると美味しいおいも。料理手順Step.1米は洗ってザルに上げておく。Step.2いもは皮を付けたまま3cm角に切り、しばらく水にさらしてザルに上げて水けをきる。Step.3炊飯器に米、いも、分量の水を入れて炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛りつけて、ごま塩を少々振る。地域ごとの分会で食育教育や男性のための料理教室、高齢者の食生活を見直すための講話や調理実習など、様々な活動を行っています。