大学以外すべて同じ学校に通っていた友人・徳井義実を誘い、チュートリアルを結成する。徳井はNSC13期生出身であるが福田はNSCに通った経験は無い。2006年、『M-1グランプリ』に出場し優勝。因みに福田はNSC卒業生でない吉本興業所属芸人の中で、M-1グランプリで優勝した初めての芸人である[1]。2011年1月10日に急性膵炎に罹り入院し、1月28日に退院した後もしばらく療養。激やせしたがその後は順調に回復、2月24日の『笑っていいとも!』(フジテレビ)より復帰している[2]。起訴猶予が確定した[3][4][5][6][7]。2016年6月19日に一般女性と結婚。プロポーズの言葉は「今まで40年生きてきて、人生80年とするならば残り40年、あと残りの人生を一緒に生きていきましょう」。プロポーズの場には相方・徳井が婚姻届の見届け人として同席していた。幼稚園の頃からの幼馴染である。自身の顔のテカりや差し歯(仮歯)をしていた事などを弄られる事が多かったが、差し歯はM-1優勝後に本歯に変え、また顔のテカりも年が経つに連れて目立たなくなり、更に上記の急性膵炎を発症して激やせした影響もあって2018年現在は全くテカりが無くなっている。相方の徳井は男前芸人として知られているが、福田もかつて行われた「よしもと男前ブサイクランキング」の「男前ランキング」では上位に入った経験がある(2008年度・5位、2009年度・6位)。2007年度には「ブサイクランキング」の方に15位でランクインした事もある。プロ野球・読売ジャイアンツのファンである。漫才をする際、福田は徳井の頭を叩かないように気をつけている事を明かしている。理由は「徳井のかっこいい姿が見たい」というファンのためであり、ヘアスタイルが乱れるような箇所を避けて叩く事を心掛けている[9]。自他共に認める「バイク芸人」として知られるほどのオートバイ好き。IMPRESSION』をスタートさせ、毎号様々なバイクの試乗に挑戦している[10]。オートバイレースにも参戦経験があり、2013年1月13日には、茨城県筑波サーキット内コース1000で行われたレン耐CBR250Rカップにおいて、ポールポジションからスタートした福田はスタート直後こそ出遅れ2位走行となったが、3周目には鋭いブレーキングでトップを奪い返し、そのまま後続に大差をつけ見事優勝した。福田自身、これがレース初優勝となった[11]。2012年以降は日本テレビのMotoGP地上波放送において「芸能界一のMotoGPマニア」として中継のレギュラー解説を担当しているが、ファンからは物凄く煙たがられている。一押しのライダーはダニ・ペドロサで中継内でも「福田一押しライダー」とテロップ表示され、ペドロサの活躍に一喜一憂している(中継の仕事などで実際にペドロサに面会したこともある)。ツーリングやサイクリングも趣味にしている。所有バイクは、ホンダCBR1000RR・ホンダNSR250R・カワサキZRX1200・MVアグスタF4-750など10台。GARNEAU・GIOS。その中でCBR1000RRはM-1の優勝賞金で買ったものである。東京に引っ越す際には、室内にバイクを停車できる部屋を選んでいる。酒編集かつてはかなりの酒好きであり、自宅で酒を1人で飲むのを趣味[12]としていた。福田が自宅で晩酌をする様子が、DVD『チュートリアリズム』に特典映像として収録された事もある。今田耕司や陣内智則等、多数の先輩芸人によって酒癖が悪い事が語られている。人を誘わないのは「気を遣ったり遣われたりするのが嫌だから」で、1人でフランス料理を食べに行けるほど1人の行動には慣れているとの事。酒好きが高じて2010年には「チュートリアル福田充徳の家呑みレシピ」という料理本を発売した事もある。2006年のM-1グランプリで優勝直後は人気絶頂期であったが、その反面仕事に対して結果が残せない苛立ちから福田は当時「記憶がなくなるまで」酒を飲まないと眠れず、酒浸りの日々を送っていた。上記にもあるようにこの荒れた生活が原因で2011年に急性膵炎を発症してしまい、医師からは食べることはおろか水一滴ですら摂取を禁じられていたという入院生活を経験する。これが原因で体重は発症後ひと月でマイナス15キロも落ちたという。STYLE、パンクブーブー、笑い飯、霜降り明星などがいる。2011年11月1日閲覧。2011年9月29日閲覧。2011年9月29日閲覧。2011年9月29日閲覧。2011年9月29日閲覧。2018年2月11日閲覧。付録はヘルメットの守護神。2018年2月11日閲覧。2019年12月30日閲覧。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。