今日は夕方早い時間から飲み会があるから、早メシをしておきたいところだ。駅からすぐの焼鳥店「梅よし」には営業中の札がかかっている。何も考えずに入店する。先客は年配の男性一人のみ。全34席という店内は席間があまり広くなく、人がある程度入ると狭く感じそうだ。夜のメニューを見ると焼鳥が1本130円、つまみもほとんどが500円以下と、かなり安価な飲み屋のようだ。ランチメニューは5種ですべて750円だ。焼鳥丼750円を注文する。なんと注文から3分ほどで出来上がってくる。黒ずんだ鶏肉が玉子焼きとともにご飯に乗っている。この黒っぽさはタレの色ではない。世界の山ちゃんの手羽先のように、薄く片栗粉をまぶして揚げているよう。炭火で焼くより手間もコストもかからないのだろう。夜の焼鳥もこのスタイルの調理法なのだろうか・・・。世の焼鳥屋は客の目の前で焼鳥を焼いて見せる店が多いが、この店の厨房はほとんど客間から見えないようになっている。タレの味は平板でご飯をガツっとかき込みたくなるような味ではない。ご飯は無料で大盛にできるが並盛でもかなりの量だった。ぬるいけんちん汁とサラダとしば漬けがつく。炭火で焼いたプリッとして香ばしい焼鳥がのった丼が食べたかった。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。麻婆豆腐Seesaaブログ。