JAPANJavaScriptが無効になっていますすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定方法」をご覧ください。JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみようご視聴ありがとうございます。「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。櫻坂」さんは、渋谷の地で15年も営業を続けている、なかなかの老舗店。櫻坂」さんは通し営業というのもとても心強いポイント。今回は、味玉中華ソバとミニ丼豚辛めしを注文しました。スープをすすってみると、豚骨と魚介系の出汁を合わせた豚骨魚介。魚介には鰹が使われており、あっさりとした口当たりでありながら、旨味のパンチは強く、日本人が本能的に「美味い!」と感じそうな味わい。スープには背油も少し入っており、まろやかさと甘み、そしてコクもプラスされています。麺は中太ですこし縮れたもの。パンチある味わいのスープを纏ってしっかり美味しい。チャーシューはトロトロ柔らか。ラーメン全体のバランスが素晴らしい。白髪ねぎも臭みがなく、いいアクセントになっています。豚辛めしは、細かく刻まれたチャーシューに旨辛ダレがかかっており、ピリ辛加減も絶妙でとても美味しい。旨味たっぷりのスープと合わせてもご飯が進み、気付けばあっという間に完食してしまいました。渋谷で15年続いているだけあって、しっかりと美味しく、歴史を感じる一杯でした。タントカスタム(RS)の外装・内装をユーザー目線でチェック!わちゃめちゃじゃけえ。COCOCOROチャンネル奥村盛人わちゃめちゃじゃけえ。