ワイン・ノーブル(ワイン・ノーブル)ワインの基本、基礎知識、おすすめワインについてご紹介しています。2016/1/22エシェゾー(Echézeaux)は、フランス・ブルゴーニュ地方のフラジェ・エシェゾー村(Flagey-Echézeaux)にあるグラン・クリュ(特級畑格付け畑)であり、この畑から収穫されたブドウ(ピノ・ノワール)で作るワインのことを言います。この村の村名ワインはAOCにおいて「ヴォーヌ・ロマネ村」として出荷されるため、一般的にはヴォーヌ・ロマネ村の特級畑として数えられます。ヴォーヌ・ロマネ村(フラジェ・エシェゾー村)ワインのタイプ赤ワイン標高は250m〜300mで畑の上部は急斜面で下部はなだらか。下部の畑は特級畑とは言えないような水はけの悪い場所にあります。クロ・ド・ヴージョと同じく、区画の所有者も多いため、ワインの品質は生産者によって大きく品質が異なります。美味しいエシェゾーを選ぶには、まずは生産者を慎重に選ぶ必要があります。DRC、メオ・カミュゼ、エマニュエルルジェ、デジャック等は、傑出したワインを作り出しています。