この色合い、自然界においては、警戒識別色といいますか・・・。中には生クリームがたっぷしと・・・。断面をよく見ると、黄色い外側とは別に透明な部分がありますですね・・・。裏返してみました・・・。冷やしても硬くならない求肥状のチューブに生クリームを仕込んで、くるっと輪にして、上にコーティングしてあるんですね。オモシロイアイデアですよネ。三層構造になってイルということで、スリーリングなのかもしれませんね。コレって実は、結構手間がかかるんじゃないでしょうかね。タブン手仕事部分というのが結構あって、案外コストかかっているんじゃないでしょうか。リングラスク、ま、バウムクーヘンのラスクですね。あの、MOCHICREAM(もちくりーむ)の新製品です。CAFE(モチクリームカフェ)です(※閉店しています)。今春オープン当初は、生ドーナツを置いてなかたんですが、現在は全用品イートインできるようになりました。モチクリームもありますし、パンやスイーツなんかもあったりして、結構使える店になっています。生ドーナツもここで食べてから持ち帰りを決めることをオススメしますですね。ある、BAUMCAKE地下鉄三宮店です。立地的には、3ringsweetsのちょうど真下の地下にあります。モチクリームプロデュースのバウム、BAUMCAKEの、チーズケーキです。直径約13cm、高さ約4.5cm。フチがバウムで底がスポンジ、その上にクリームチーズ、さらにフルーツが盛り込まれていますので、切り分けるときには工夫が必要です。・∀・)b神なび神戸まにや。