続いていただいたのは、豆苗カフェオリジナルのサラダ。ゆでた豚やポテトサラダなどが入ったヘルシーで、バランスの取れた一品です。豆苗サラダカフェではいただくときに豆苗をどんどん足してもらえたのですが、豆苗はそのままもりもり食べても十分美味しかったですし、豚と合わせるとよりボリューミィで元気が出るように感じました。今後、自分で作る時の参考になりそうです。豆苗の育て方って?豆苗のもう一つの魅力は、「繰り返し育てられるところ」でしょう。私は過去の野菜不足のときに豆苗をよく買っていたのですが、うまくできたためしがありません。一度は茎が伸びだすものの、中途半端なボリュームで終わり、噂によく聞く「何度もできる」状態になったことがないのです。「豆苗をうまく再生栽培するには、カットする場所が大事です。根近くのギリギリのところではなく、根元の少し上に生えている“脇芽”の2枚目までを残してカットするといいようです。根から3~5センチ程度は離してカットするとうまく生えてきますよ。栽培時に根が腐ったり、カビが生えてこないように、根の部分をできるだけ清潔に保つのも大事です。夏場は1日2回以上、水を変えるといいでしょう。ちなみに、篠田さんによると、豆苗の再生は2回までにとどめておいたほうがいいそう。夏は、水が腐りやすいという事情もあるので、より注意しつつ育ててみましょう。......以上、ドラマをきっかけに、久しぶりに豆苗をいただいてみましたが、改めて味わい深い、いい野菜だと思いました。ドラマもますます盛り上がっていますし、凪ちゃんの奮闘を見ながら豆苗をいただいて、心だけでなく、体も元気にしていきたいと思いました。⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】にらさわあきこNHKディレクターを経て、文筆業に。恋愛や結婚、美容について取材・執筆を続ける中、2019年に「美活部」を発足。簡単&ラクに綺麗になるための情報をブログやインスタなどで発信。著書に『未婚当然時代』(ポプラ新書)『婚活難民』(光文社)『必ず結婚できる45のルール』(マガジンハウス)など。美活(今さら)始めましたの一覧へ&nbsp2019夏ドラマ&nbspドラマ&nbsp健康&nbsp凪のお暇&nbsp美容&nbsp豆苗あなたにおすすめCxense媒体横断誘導枠popin(関連記事用レコメンド・ウィジェット)この記者は、他にもこんな記事を書いています“薬用酒”が美容世代にも流行中。養命酒カクテル、飲んでみました鮭はすごい美容食材。”焼き漬け”でヘルシーに食べよう口呼吸で老け顔になる!口角をきゅっと上げる呼吸法とは目元のハリを取り戻したい...美容皮膚科クリニックで超音波マシンを体験|最新美容レポート韓国美容で人気の“水光注射“を体験。性の悩みにお答えします森林原人の性活相談ジャニーズ情報が満載みきーるのJウォッチファッションの悩みにお答えします。夫と自分の服の好みが違う。YUKIみたいなファンシーな服だと夫は嬉...たけし再婚。夫婦の恋は冷めるのに、不倫は悪なのか?ゆで卵が作れるペンギンエッグホルダーが可愛い!実用性は?アクセスランキング1出産で急変した友情。実はセックスレスだった友人が放った一言2たけし再婚。長年の妻を捨てて、最後の恋に走る熟年男性の心境とは3佐藤健公式LINEの恋人感がすごい。菅田将暉との三角関係を楽しむ猛者も4友人のSNS幸せキラキラ投稿が突然止まった理由に「やっぱり...」5無精子症で5年治療を続けた夫婦に、「精子提供」でうまれた溝6芸人バービー×ピーチ・ジョンのコラボブラってどう?Gカップ90まである7セクハラ疑惑まみれの大手下着ブランド、有名モデルが告発した幹部達のやり口とは?8看護師が体験した職場いじめ「患者の使用済みオムツがカバンに...」9結婚式を値切ってくる新婦にびっくり。「タダにして」と無茶ぶり10夫と自分の服の好みが違う。