粉かつぶしふりかけ感覚で、いろんな料理に使えます♪やまじゅうの「粉かつぶし」は、かつお節の荒本節を細かく削ったけずり節です。粉100%ではありません。小さめなけずり花も多く入っていますので、みそ汁等のだし取り用として、また、おひたしや、白菜漬、冷奴などの上にかけると、大変美味しく召し上がれます。ふりかけ感覚で、いろんなお料理にかけてみてください。栄養価の高い自然食品であるかつお節をそのまま食べる感覚で、お楽しみいただけると思います。お料理に時間のかけられない時など、味噌汁のだしとして、少量を、そのまま入れてみてください。香りと旨味が増して、とても美味しく召し上がれます。私どもも知らない、いろんな使い方があるかと思いますので、是非新しい使い方を発見されましたら、メールをいただけたら幸いです。当ホームページ上で、是非紹介させていただきたいと思います。※かつお荒本節の薄けずりです。カビ付け節では、ありません。皆さんからいただいた感想や、とても役に立つお話やレシピ、おもしろいエピソードを御紹介します。商品選択の参考としても、お役立てください。●粉かつぶし(薄削り粉)についての話です。いつも美味しくいただいています。毎日お雑煮を食べる父には「粉かつぶし」が欠かせません。漬物にまぶしても美味しいです。お送りいただき、ありがとうございます。期待どうりの味と香りです。新玉ねぎが出てきました。スライスしたものへ、粉かつぶしをたっぷり振りかけて、醤油でいただいています。美味しいオカカで欠かせません。夕夏は、モロヘイヤのおひたしに混ぜたり、ゴーヤ佃煮に使ったりで、美味しくいただいています。したお返しにも助かっています。美味しいから自信をもって使えます。粉かつぶしで味噌汁のだしをとりましたが、とても鰹節の風味が効いた、いつもと一味違うお店のような味噌汁になりました。夕飯のおかずに冷たい「冷やっこ」を追加し、早速「粉かつぶし」を冷やっこの上にかけて頂きました。濃厚な風味に家族全員満足してました。いつも食べている市販の鰹節より、きめが細かく舌触りが良かったです。商品、無事届きました。ありがとうございます。こちらの鰹節、焼津出身の友人に教えてもらいました。