私の地元黒埼では、夏になると枝豆がたくさんやってきます。鮮度が命なので、小分けにして冷蔵庫で保管しますので、我が家の冷蔵庫は、この時期、枝豆でいっぱいになります。ありがたいことで農家が多く、はねだし物を頂けます。居酒屋で、枝豆に出会うまで、ざるで出てくるのが当たり前。思っていましたが、そうではないんですね・・・。稲刈りが始まるまで、ありがたいことに続きます。枝豆は、タンパク質、ビタミン類、ミネラルを豊富に含んでおり、夏バテにも最適を言われています。キンキンに冷えたビールのおともに最強の組み合わせ、その上、夏バテ予防にもなる。夏ももう少し、この豆で乗り切りたいと思います。