journalle20.01.2020le03.09.2018le20.08.2018le14.08.2018le13.08.2018検索:杏ジャム2015年7月5日のてしごと、「杏ジャム」。梅しごとが一段落すると杏の季節がやってくる。取り逃がすことなくその時を捕まえる必要がある。母がスーパーで売ってたからといって買ってきたことがきっかけだ。生の杏を手に入れることができるのかとものすごく驚いた記憶がある。出来上がるまでにかなりの時間を要したし、幾度となく失敗を重ねた。おかげさまで、今はテクニックを覚え、コツをつかみ、仕上がりも安定してきた。杏ジャムを作るとその当時の、拙い私のことを思い出す。記憶が呼び覚まされるせいかもしれない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。