成山のしめ鯖が美味しいと小耳に挟んだのでスタッフの忘年会で行ってみました。ちゃんこ、野菜たっぷりでヘルシーだし。浅草橋西口からすぐ、私がよく行く蕎麦屋更里の近くです。生中、梅酒お湯割り、あさ開でそれぞれ乾杯。刺身盛り合わせもあったけど、若い新人スタッフもひかりもの好きというこでしめ鯖!すごい量、そしてぎゅーっと味が入っていて柔らかな身に脂がすごいのってます。小料理屋のそれとは違って何というか豪快な味。銀だら西京焼き、あ、白ご飯が欲しくなっちゃう。ポテサラもすご〜い量!(笑かなりしっとり系、マヨた〜っぷりかな、でも美味しい。