環境活動の一環で「ペットボトル栽培」を始めて12年目になりますが、使い捨てされがちなペットボトルを使って野菜や花を種から無農薬で育てております。本ブログをご覧頂きありがとうございます。時間だけ、ペットボトル栽培以外のお話にお付き合い下さい。自己満足的にご紹介する「ペトさい料理」。今回ご紹介する料理は'島らっきょう'を使った料理です。沖縄在住のあるフォロワーさんからのリクエストで渋々育てたのがきっかけで、そのフォロワーさんのご要望にお応えするべく頑張って育てました。今回に限ってはとても自慢できるような出来ではないと思っています(苦笑)。それでは、早速'島らっきょう'を使った料理をご紹介しましょう!!まず1品目は定番中の定番の「島らっきょうの梅酢漬け」です。一口も口にすることなく家族の者に食べさせ、喜んでいました。喜んでいたということは美味しかったのでしょうか?続いて、2品目は「島らっきょうの回鍋肉」を作ったのですが、そもそも、島らっきょうを育てるキッカケになったもう一つの理由は沖縄在住のフォロワーさんと今まで見たこともないような中華料理を私が作ることを約束していて、それを実現させたのがこの料理でした。一般の回鍋肉に島らっきょうを入れてしまうという発想そのものがおかしいと思うのですが、沖縄在住のフォロワーさんや家族のものからは予想外に美味しそうという反応を頂き、妙に安心しました。当然ながら、私はこの料理を食べる際は島らっきょうを取り除いて食べましたけど、回鍋肉そのものの味は美味しかったです。いうわけで、今回は島らっきょうが苦手ということもあって2品しか作りませんでしたけど、(少し弱気に)どの島らっきょう料理もオレ流だから一流料理人より美味しいよ!!どれか一つでも食べてみたいというものがありましたら、コメントを入れて頂けると嬉しいです。「ミニきゅうり」を使った料理の第二弾をご紹介したいと思います。(0)ツイート最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーにクリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。トラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)コメント当ブログでは承認制を導入しています。当ブログは皆様から頂いたコメントを記事の一部と考えているため、ブログ記事に関するコメントは歓迎しますので、ドシドシご投稿下さい!!但し、誹謗中傷、アダルト関連、および、ブログ記事以外のコメントについてはご遠慮願います。投稿される方はサイバーポリスに通報しますのでご覚悟下さい!!(投稿されなくてもホスト名はこの画面に入った瞬間にこちらで把握しています)名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するお問い合わせ本ブログへのお問い合わせやブログ記事以外のコメントは、下記のリンクをクリックして頂きメールフォームよりお送り下さい。誹謗中傷、アダルト関連などのコメントは固くお断りさせて頂きます。やさいの時間2012年1月号」に掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。本ブログのペットボトル栽培が「週刊SPA!」誌に2回掲載されております。掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。(パコマ)2014年5月20日より、PaKoMa(パコマ)のサポートブログに登録させて頂きました。PaKoMa(パコマ)の詳細は下記のバナーをクリックしてご確認下さい!!「PaKoMa」はホームセンターと生活者を結び、モノと暮らしの情報を提供する毎月10日発行の楽しいフリーなホームセンターマガジンです。StudyブログスカウターJavaScriptをONにしてください。