公開日:2011/07/18更新日:2016/07/28下準備トマトはヘタをくり抜いて2cm角に切り、140°Cのオーブンで30分焼く。水をひと肌程度に温めておく。オーブンを200°Cに予熱しておく。プロセスチーズを1cm角に切る。作り方1ボウルに強力粉を入れ、インスタントドライイースト、砂糖を真ん中に置く。無塩バター、カレー粉、塩をはしにおき、温めた水をかけ、カードでひとまとまりになるまで混ぜる。2台の上に出し、こねる。表面がなめらかになり、膜がしっかりとはったら温かいところに置き、約2倍に膨らむまで待つ(30~40分)。3指に分量外の強力粉をつけてパンに穴をあけ、そのままの穴が残るか確認をする(フィンガーテスト)。46等分して丸めなおし、ベンチタイム5分。10cmほどに広げてトマト、プロセスチーズを包む。6天板に並べて温かいところに置き、生地がひとまわり大きく膨らむまで二次発酵させる(25~30分)。7表面に溶き卵をぬり、はさみで十文字に切り込みを入れ、200°Cに予熱しておいたオーブンで10分焼く。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今...なっとう娘の「ねばログ」毎日通信。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。「...人気者に会いに行こう!...〈PAT...22日は「夫婦の日」。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。