コピー2014.07.02僕は今年から2反弱の田を借りて米作りをしています。米作りは、田植えが終わった後は水(水位)の管理と畦(あぜ)の草刈りを行うくらいで、畑とくらべると手がかかりません。(2反の田を作るのと、2反の畑を作るのでは5倍以上の労力の差があります)とはいえ、草刈りはしなければならないわけなのですが、素朴な疑問として「なぜ畦の草刈りをするのかな?」と思ったわけです。ちなみに、畦(あぜ)とは田んぼの周りの土手の部分の事です。↑この緑の部分が畦です。言ってみれば畦の部分は水の中の稲に関係ないような...と思っていたのです。この草刈り、田植え前に一回、その後も稲を収穫するまで3,4回行います。草刈りで植生が変わる「草刈りっちゅうもんは奥が深いんよ」と佐々木さんはおっしゃいます。草刈りをしなければ草丈が伸び、また丈の高い草が生えてくるようになります。最終的にススキ...そして雑木が生えてきて山に戻ろうとします。逆に草刈りの頻度が高ければ丈の高い植物は生えてこず、背丈の低い植物が畦を覆うようになってきます。最終的には野芝(野生の芝)が覆い、草刈りの手間も少なくなります。草刈りの頻度によって植生が変わるということですね。僕は間隔が長かったので、50センチぐらいの草が生えていました。いえ、50センチ位の草が生えているからといってその田の持ち主がものぐさとは限りません。畦の草は牛の飼料にもなるので、集めやすいようにあえて伸ばしてから刈る方もいらっしゃいます。僕は牛を飼っていないので、ただ単にナマケてるだけなのですが。草を刈ると当然地面に落ちるわけですが、この草の処理も結構重要なことなのです。草を放置しても別に良いのですが「なるべくなら、集めて捨てた(あるいは牛にやる)方がええ」ということです。これはなぜかというと、草を放置すると当然自然分解が始まるわけなのですが、その草を目当てにミミズが寄ってくるようになります。するとそのミミズを餌にするモグラが寄ってきてしまい畦に穴を掘ってしまい、畦が壊れやすくなってしまうからだそうです。なんというか、自然というのは本当につながってできているものだなあと感嘆します。草刈り1つからもそれがわかります。水やりの難しさを「水やり3年」と表現することがありますが、草刈りはそれ以上に奥深いものなのです。農業タマネギを収穫しました。昨年の11月、玉ねぎを植えたことをブログに書きましたが、その玉ねぎ「もみじ3号」が収穫の時期を迎えました。この記事を書いたのは7月1日ですが、収穫したのは6月中旬頃です。考えると、7ヶ月位の期間土の中で育っていたということですね...農業わさび田に行ってきました。日本人に欠かせない薬味、わさび。恥ずかしながらどういったところで作られているのか今まで知りませんでした。(漠然と水がきれいなところで作っているんだろうな、とは思っていましたが。大木を伐採し、松くい虫の防除をする様子を見学しました。山間部では農業と肩を並べる産業の、林業。僕は恥ずかしながら木の伐採方法もよく知りませんでした。昔は斧でカーンカーンッってやって、今はチェーンソーでジャジャジャッてやる感じ...昔は与作で、今ジェイソンって感じだと思っていました。阿東の風景で特徴的なものといえば、オレンジ(柿)色の瓦と田んぼ。阿東の農家の多くは稲作農家です。ハイランドは年末のこの時期、お取り引きがある様々な会社からカレンダーを頂くのですが、今まで農業に縁のなかった僕は「こんなカレンダーがあるのか!」と一人で興奮してます。牛の出産を見ました(5日ぶり2度目)ブログはネタが新鮮なうちに書いたほうが良いというのは重々わかっているんですが、ストックしていて気づけば賞味期限切れになっていたということもままあります。今日のブログは2013日11月15日の出来事について書きますので、そこのところをどうかご...スポンサーリンクタマネギを収穫しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。菜の花とアンチョビのパスタ天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜雨の夜道にタヌキがいる理由。天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。菜の花とアンチョビのパスタ天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜雨の夜道にタヌキがいる理由。天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その1〜タイトルとURLをコピーしました。