命を吹き替えし、大切に何十年と活かしています。農具の扱い、土の育て方、肥料づくり、野菜や稲づくり、植木や花々を美しく咲かせること等々、そこには丁寧さと...巧みな技術と...知恵と...目的の先に大きな愛...があるのです。その昔この地域は、川の氾濫で上流から土が流れ蓄積していき、その繰り返しで肥沃な土が幾重もの層となり、米作りに最適な土壌となりました。冷めても、もっちりとした弾力と纏まりがあり、噛めば噛むほど米の旨味を味わえるのが特徴です。アレンジして入れたり、スローガンやメッセージを入れて、オリジナルのPB(プライベート・ブランド)米のパッケージをデザイン致します。3合=600円~お気軽にお問合せください。【ナンバーエー】でも定番のメニューの他、米の旨味をシンプルに味わえる‘おむすび’を、毎晩ご来店頂いたお客様全員に、お夜食用やご家族の方への手土産品としてお渡ししております。‘こしひかり米(白米or玄米)’を、5kgより、発想承ります。詳しくは、お問い合わせくださいませ。*#A【ナンバーエー】の食材は、大島農場のこしひかり米と野菜を豊富に使用しています。*この子(シーズー犬)は、盲目です。生まれつき目が見えません。畑や自然の中で遊ばせていると、色々なものを嗅ぎ分け、また光りや風の向きで自由に上手に一人で散歩します。