鯖のへしことは??鯖に塩を振ってぬか漬けにした若狭地方の伝統料理で、冬の保存食として重宝されています。名前の由来は様々ありますが、漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」と言ったことから「へし込まれた物」が略されて「へしこ」となったという説がございます。その他に、魚を塩漬けにすると滲み出てくる水分のことを「干潮(ひしお)」と呼んだことから、これがなまったものであるという説がございます。食べ方へしこはとても塩辛いので、初めてお召し上がりになる方は、少し驚かれるかもしれませんが、とてもクセになる美味しい福井の郷土料理です。へしこは、ご飯にすごく合いますのでご飯とお召し上がることをオススメします。※一度にたくさん調理しないで、少しずつご調理して下さい。主なへしこの食べ方クール便配送期間中につきましてクール便の場合、ヤマト運輸にて配送させていただきます。ヤマト運輸の規定により、クール便のお荷物は15kgまでとなりました。お米やその他の商品との同梱も可能でございますが、商品の重量によりまして、クール料金が別途加算されます。15kg以上は規定によりお送り致しかねますので、何卒ご了承下さい。選び抜かれた新鮮な鯖を、越前に昔から伝わるへしこの製法で長期にわたり仕上げた秘伝の味です。※こちらの商品は、4月〜9月までの期間中クール便にてお送りさせて頂きます。その為、クール便送料216円を別途お願い致します。クール代金は商品代金に含まれております。こちらの商品以外をまとめてのご購入の場合、クール便の料金が加算となる場合がございます。その際は、別途ご請求申し上げますので、何卒ご了承下さいませ。売り切れました¥1,223(税込)この商品は売り切れました商品レビューログインしてレビューを書く事ができます。ぬかについて内祝に無農薬米はいかがですか?無農薬米を真空パックでお届け致します。離乳食には無農薬米がオススメです。玄米のビタミン玄米は美容に期待できます。商品をお届けの際に集金させていただきます。ヤマト運輸・佐川急便が集金の代行を致します。ゆうちょ銀行(前払い)代金の確認メール受信後、10日以内に振り込んでください。ご入金後、お手数ですがメール・お電話・FAX等にてご連絡ください。銀行振込(前払い)代金の確認メール受信後、10日以内に振り込んでください。ご入金後、お手数ですがメール・お電話・FAX等にてご連絡ください。下記クレジットカード(提携カード含む)で、分割払い・リボルビング払い(リボ払い)がご利用できます。※定期購入商品の場合は、分割払い・リボ払いは利用できません。下記コンビニ店頭でお支払いいただけます。詳細はこちら配送についてヤマト運輸・佐川急便にて日本全国配達致します。お客様のご注文と違っていたり不備がございましたら責任をもってお取替え致します。返品・交換は商品到着後3日以内にご連絡をお願いいたします。お客様ご自身でご返送いただく場合も返送送料は当店が負担いたしますので、着払いでご利用下さい。