»フユノニチヨウブログフユノニチヨウツイート冬の日曜。四川料理の老舗、名店のひとつと知られる。昔は会食や宴会なんかでもよく使った店です。最近は昼にしか来なくなってしまったけれど、夜には趣向を凝らした料理が揃う。今日も壁に夜のメニューが張り出されてて、そこになんと「マーボー白子」なるメニューを発見。豆腐の香りにタラの白子を使った料理で、トロリとろける食感とソースの辛味や痺れが白子の旨み、甘みを引き立てる凶暴なほどに栄養タップリな冬のゴチソウ。ひさしぶりに食べに来るのものいいかしらん...、って思ったりする。メインの料理が4つあり、そこから2つ。サイドに今日のおかずがひとつと漬物がつくいつものセット。麻婆豆腐が売り物で一番人気ではあるけれど、野菜を沢山食べたくて、一つはセロリと豚肉炒め。一種類は茄子とイカの味噌炒め。酸味と塩の味でシャキシャキ炒めたセロリと、甘辛味噌でシットリ仕上げた茄子の食感。コントラストがおいしくたのしい組み合わせ。それにしてもセロリのおいしいコト。小さな頃は嫌いで仕方なかったのに、今では時折無性に食べたくなってしょうがない野菜になった。ハーブを感じる独特な香りが好きで食べ始めるととまらなくなる。豚肉もニンジン、たけのこもみんな同じ細さに千切りされてて口の中でバッサリちらかる。一斉にニギヤカになる食感がたのしくうれしいオゴチソウ。サイドについてくる漬物はいつも同じく醤油漬けにした拍子木大根。シャクシャクコリコリ、みずみずしくて醤油の風味に混じって八角。中華料理ならではの漢方っぽい匂いがするのがまたよろし。毎日変わるおかずが今日は昆布の茎。醤油味で鰹節をタップリまぶして作ってあって、いつもこれだけ日本の家庭料理のようなモノであるのがオモシロイ。それからもひとつ、麺をたのんだ。スープ代わりにたのしむ所存。ココでは担々麺をたのんで食べる。今日はメニューに「麻辣湯麺」というのがあった。スーラーじゃなくてマーラーというのが気になりたのんで食べる。麺の上に炒めたもやしがタップリのっかる。挽き肉混じりでこれだけ食べても十分ご飯のおかずになるほど。ココの担々麺と同じもの。細いくせしてザクザク歯切れる食感がとてもたのしいオキニイリ。スープはかなり痺れます。ラーよりマーが強いですね...、ってお店の人に言ったら、それがおいしいでしょう?って。口が楽しく痺れる感じ。辛さ、痺れに負けて冷たいお水を飲むと、それがトロンと甘く粘って感じるたのしさ。どれもおいしいオゴチソウです、オキニイリ。辛さでお腹がポカポカしたついで。家に帰る途中のファミマで買い物。アイスクリームで何かオモシロイのはないかと、ショーケースの中をみたらアイスモンスターのマンゴーアイスクリームがあった。フレッシュマンゴーの食感をそのままアイスクリームにしました...、っていうのが売りで、買って試した。最近、コンビニのスイーツ類はかなり値段のハルものが多くなってきた。お弁当なんかより高いモノまであるほどで、不思議だなぁ...。日本の人は命や体を作るものより、いっときのたのしさ、喜びを味わうモノにお金をかける人になってるように感じる。