vol.7Q.高田香料を選んだ理由は何ですか。自然界にある香りを再現したり、新たな香りをつくり出したり、香りで表現する香料の面白さに興味を持ちました。高田香料は、先輩の話や面接で会社に来たときに、明るい雰囲気がとても良く、決め手になりました。品質管理の仕事は、大学時代に学んだ機器分析が活かせるのと、縁の下の力持ちのようなイメージがあり、私の性格に合っていると思いました。Q.仕事内容を教えてください。購入した原料や自社の工場で製造した製品の安全を確保する仕事です。匂いを嗅いで評価する官能検査やガスクロマトグラフなどを用いた機器分析、微生物や菌検査など項目は様々。安全・安心な香料製品をお客様にお届けできるよう、ひとつひとつの作業に慎重に向き合う集中力と根気強さが必要です。Q.高田香料の好きなところを教えてください。新しい機器の導入に積極的です。品質管理課でも装置が充実するにつれ、次々に勉強することが増えますが、スキルアップでき、やる気も出ます。新たな取り組みをしていく中で「高田香料にしかできない」といわれることが1つでも多くなるよう、がんばりたいです。Q.仕事をする上で大切なことは何ですか。コミュニケーションの大切さです。どのような仕事も、自分ひとりで完結することはありません。品質管理の仕事にとどまらず、求められている仕事への正しい理解や問題解決のためのアドバイス、仕事の受け渡しなど、日々の仕事をする上でコミュニケーションがいかに重要かを学びました。去年のゴールデンウィーク、友達とベトナムを縦断しました。これはベトナム中部に位置するフエという町の市場での写真です。アジアが好きで年に1度旅行に行きますが、ベトナムは2度目。料理と独特の雑多な雰囲気が魅力ですね。何を食べても本当に美味しい。バイクが真横を通り過ぎる道端の小さな屋台で、現地の人たちと話しながら、普段味わえない時間を満喫しました。