スライドヒル本格的なテリーヌがお家で・・・冷やし固める時間を省くと30分位でできます。おしゃれなオードブルを是非ご家庭でお試し下さいコツ、ポイント!注意:ゼラチンは沸騰さすと固まらなくなるので、注意してレンジにかけてください。このレシピの生い立ちきょうの料理に載っていたレシピを、簡素に作りやすくアレンジしました。1ロースハムの皮を除きフードプロセッサーにかける。白ワイン、スープ(チキンコンソメ1個)も加えて更に混ぜる。2粉ゼラチンは分量の水でしとらせ、電子レンジにかけてとかす。3生クリームは6分立てにし、卵白は塩一つまみを加え、かたく泡立てる。41に3の生クーム少量を混ぜてから、2の熱いゼラチンを加えて手早く混ぜ、残りの生クリームを加え、卵白も加えてよく混ぜる。5型にラップをしいて4を流しいれ、冷蔵庫に入れて、冷やし固める。