>>シャドークイーン先日、じゃがいもを収穫しました。インカの目覚めとシャドークイーンを育てていたのですが、シャドークイーンが思いのほか大成功!両方の芋を使ってポテサラを作りました。いんげんのグリーンも引き立って良い感じです。夜ご飯は、豆腐ハンバーグに盛り盛りに大根おろしと紫蘇をのせてこの夏から始めたぬか漬けシャドークイーンのポテサラ金目鯛の煮つけなどをいただきました。野菜はレタス以外全て自家栽培のものです。ハーブ類やラデッシュ、ルッコラ、ベビーリーフなど主に私が担当しています。早く夏らしい夏になってもらいたいものですが、日差しが強過ぎず、葉物は柔らかくとても美味しく育っています。