マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。FOODTwitterGoogle+Pocket今週も数品作り置きのおかずを作りました。買い物から帰って1時間半ほどの時間ですが、作っておいたら、毎日のお弁当にも便利です。お弁当に入れるときには、必ずチンして温め直してから詰めます。肉類の半分調理のおかずはハンバーグのタネは一気に作っておいて焼く時に使い分けします。今回は、前回よりちょっと肉が少ないですが、お弁当用は作れます。鶏胸肉は、ジンジャエールにつけると肉が柔らかくなるというのをテレビで見て、入れています。鶏胸肉は、縦に3本に切り、その後。繊維を切るように切っていきます。そこに、塩麹とコショウをかけて、ジンジャエールを入れて揉み込んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。今回は鶏胸肉3枚で、2袋作りました。一口チキンカツにしてもいいですし、鶏のチリソース炒めとか、酢豚風に酢鶏にしたり、ヨシダソースとマヨネーズで炒めても美味しいです。マキちゃんちヨシダソースは私には、とても便利な調味料です。照り焼きに使ったり、きんぴらごぼうを作るときにも使います。牛細切り肉は、ハヤシライスが食べたいので、買い置きしておきます。オリエンタルカレーのハヤシドビーをやっと作ることができます。後、冷凍室に、焼き魚用の魚もあるので、今週はこれで乗り切りたいと思っています。06:00今週の作り置き関連記事2019-02-25肉の小分けと下ごしらえ先週、義母から野菜をたくさんもらって、それで数品作っておい...2019-02-17マキちゃんち流合わせ調味料まとめ今日は私がよく作る料理の合わせ調味料をまとめてみました。先日までコストコに行くために、冷凍室を開けなくてはいけない...2019-02-04青いものシリーズ昨日、朝から熱が出て、ダウンしてしまいました。作りおきのお...2019-02-03おかずをまとめて準備する1週間は本当に早いですね。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。