レシピいつも県産食材を中心に食べている我が家ですが、たまにはサーモン食べるのもいいかなぁと買ってきました。夏野菜たっぷりのタルタルソース風を作ってみました。1個A:地酒大さじ2,砂糖大さじ1、酢大さじ2、塩少々B:マヨネーズ大さじ2,プレーンヨーグルト大さじ2,塩少々<作り方>1.材料の野菜は全て5mm角に切る。2.鍋に油を熱し、1の野菜を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、Aを加えて、少し煮る。なんちゃってピクルス3.2が冷めたら、ボウルに汁気を切るようにして入れ、みじん切りのゆで卵も加え、Aで和える。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。