一緒に定番のカツサンドもいいですね。今日の真央ちゃんは感動しましたねー。今まであまり興味がなくスケート見てましたけど、昨日のワースト演技からの今日の最高の演技。昨日よりプレッシャーだったはずなのに、やってくれましたねー。4年間の集大成をぶつけてきたあの演技を見て本当に感動しました。テレビ見てて元気をもらえることってなかなか無い最近ですが、自分もプレッシャーに押し潰れないでやりたいことに突き進む勇気を貰えた気がしました。明日から頑張ろう〜〜!0---雪ヤバイです。Monday12:52今回の雪はかなりまずい状況でしたー。皆さん大丈夫でしたか?至るところでスタックした車だらけ。4号上りで渋滞にハマって2晩車の中ですごしたかたもいっぱいいらっしゃいました。と3日間事実上の臨時休業。渋滞に人達に弁当作ったり雪かきしたり。創業30年近くやってますがこんな状況は初ではないでしょうか。駐車場は積雪60センチ以上。バイパスは通らず奇跡的に2日間福島から通えましたが、従業員の中には帰宅困難になって車で朝を迎えた従業員もいました。状況は3.11まさにそのもの。渋滞にハマってる人達は諦めてエンジンを切り真っ暗い中ひっそりと朝を待つ。その異様な光景は、風の谷のナウシカでオームが暴走して怒りが消えた後の暗闇でなんかいる的な光景。その様子を何枚上げときます。状況が読めませんが、今回はかなりヤバイ雪でしたね。大雪っていうくくりより間違いなく災害レベル。帰宅困難者がいっぱいいたにも関わらず情報が少なすぎでしたし、県?市?国?役所の対応が遅くテレビでも緊急速報ニュースも少なすぎ。本当になにやってんだって思います。3.11くらいの危機感でやって欲しかったです。対策本部立ち上げも日曜日の昼だったって聞きましたし、情報が多ければ2次災害も減っただろうし外出も控えただろうし。30年に一度の大雪だったからここまでの状況は誰も想像出来なかったんだろうけど。次回の時に生かしてもらいたいですね。明日からは通常営業します!皆さん気をつけて美味しいトンカツ食べに来てください。Saturday19:53リニューアル工事も無事おわりまして、かなり格好よく仕上がりましたー!カウンターもいい感じです。お客さんにも好評で、カウンターできたから一人でも気兼ねなくこれるわーっていわれました。今までは、四人がかけのテーブルが最低人数の席だったので、ピークの待ち席状態だと一人で来たお客さんは早く食べなきゃってプレッシャーだったようです。対応が遅れないよう今まで以上に仕事頑張らないとですね。今日は、あいにくの大雪ですが、こんな日にご来店くださるお客さんには感謝ですね。カッコイイですねーー!因みにナイスチョイスをしてくれた花屋さんは、いつもお世話になっているbroomさん。ありがとうございましたー。Tuesday21:06先週から一部改装していた部屋が完成間近です。窓辺にカウンターを作ったので一人で来店しても外を眺めながら飽きずに食事がたのしめます。床も張り直したのでかなり快適です。ww昨日は春の陽気で18°Cまで上がった気温も今日はマイナスまで下がる肌寒い天気です。今年カツ亭は一度も雪が積もって無いので今夜は積もるのかな?個人的に積もって欲しいけど店的には積もってほしくない。冬なので積もって欲しいかな。トルコ丼、などに使用しているトマトソースは手づくりですか?っ、とよく聞かれますが完全な手作りです。洋食出身だったりトンカツと同じくらいパスタが大好きだったりして、かなりトマトソースにはうるさい訳です。香辛料などもわざわざお取り寄せして1から手作りしています。したら一番手間がかかってたりして。Monday19:32長年愛用していたお子様の椅子が、いよいよ持って汚くなってきたので、リニューアルしました。今回は、柄の違うイスをチョイスしたので好みで座れます。今週より店舗一部改装のため通称揺れる部屋がクローズとなっています。完成予定なので、それまではご迷惑お掛けしますが、皆さま宜しくお願いいたします。Friday20:49こんばんわ。年越しから寒いのに雪が降らないのはなんか淋しい気持ちもありますが営業的には助かります。おかげさまで、カツ亭には例年以上にお客様がご来店してくださいます。本当にありがたいことです。そんな絶好調のカツ亭ですが、少子化のせい?原発のせい?かバイトが全く集まりません。福島市全体的に人手不足という噂もありますが、、、。大きい見開きだったり、しょっちゅう折り込み入ってるの気づいてました?求人の営業の方に話を聞くとどこの会社も出しても全く反応が無いそうです。人口がいきなり減ったなら納得ですが、この状況なんなんでしょうね?だからといってじっと耐えてるのもおかしいので、とりあえず出来ることから始めよう!ということでポケットティッシュ内職中です。Thursday19:21だいぶ放置していたブログでも久しぶりに再開させようかな思う2014年1月ですが、だいたい2~3回更新すると毎年飽きる傾向があるので、今年こそは更新したいと思います。そんな緩い感じですが今年も宜しくお願いいたします。最近はFacebookがあるので、どちらかというとブログよりはそちらの方を動かしていますので、Facebookも是非いいね!してください。新年一発目なので今年の豊富でも考えてみますか。漢字で書くと抱負ってなんか嫌な感じですねー。なんで豊富じゃないんでしょうね。一年の良いイメージなので豊富にしたほうが、なんかついてそうなイメージわきますので今日はこちらで。ベスト体重より12キロ太ってしまったので本気でやりとげたいです。生活には満足しているけど誰にも内緒で家買いたい。中古でリフォーム楽しむ。仕事は頑張るが遊びも頑張りたい。仕事も遊びみたいなものですが。自転車のロードレースに出る。日曜日開催だけど仕事休んでごめんなさい。宝くじ本気で当てにいく。今年はどこに旅行いこうかな。ボート、、、なんか豊富だと欲望になってしまってだめですね。2014年、真面目に働きまス。とんかつ屋らしく最近の愛読書は肉の料理百科です。(04/23)福島市も花満開。(04/14)2月末から限定販売。(02/21)雪ヤバイです。