blog目黒通りにあるインテリアショップ・ケーススタディショップ目黒のブログです。Tuesdayあなたのソウルフードは何ですか?2010.6.29.あなたのソウルフードは何ですか?(これはSeoulじゃないです、今回はSoulで~す)2年前、うどん(2006)という日本の映画を見たことがあります。日本に行ったら私も、絶対に生卵に麺をいれて食べてみようとずっとずっと思ってました。私は今まで生卵を食べた記憶が一切ありませんでした。日本に来た今は、とても楽しんでます。夏になってからはちょっと危ないかな、と思われてもう秋まで少し休むことにしましたが...。私があまりも美味しい美味しいって言ってるから今は母も食べてみる意向があるようです。日本人のソウルフードの一つとして紹介していますね。本当そうなんですか?おそばやお素麺などと一緒にっという感じでしょうか?じゃ、おにぎりは?ラーメンは?ラーメンはちょっと違うかな?'-'aそれで今回は私のソウルフードについて考えてみました。何がずっと食べられなくなったら悲しくなるだろうと想像してみました。したら急に思い出したのが上の写真のあれ!韓国では"들깨수제비"と書いてるんですが、日本語ではエゴマのすいとんって言えば伝わるかな...。エゴマの香りがしっかりしていて、スープはクリーミで、甘ったるくて香ばしい味です。基本は小麦粉で作ったすいとんですが、ニョッキ(gnocchi)っぽく感じられます。山の下にはいつも美味しいお店が並んでいます。(今考えてみたら、山登りの後に食べるから全部美味しく感じられるかも・・・!)その中、かもの焼肉屋さんもかなり多いんですが、なぜかいつも、かもの焼肉屋さんでは肉意外のメニューとしてああいうエゴマのすいとんが普通にありますね。(12/14)中古セルシステムあります。(10/07)セールやってます。(07/28)展示品セールやってます。