出雲そばのアレンジ蕎麦レシピ!出雲そばのアレンジ蕎麦レシピ!出雲そばの事ならお任せ!試して簡単、アレンジそばレシピ!ホームRSSお蕎麦グラタン(とろーりチーズの蕎麦グラタン)グラタンにマカロニ入れたりしますよね?マカロニよりフィジリ、フィジリより平打ちの麺のほうがソースの絡みが良いんです。お蕎麦を表示通りに茹でて、さっと冷水に通し水気をよく切っておく。鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスし、ぶなしめじは小分けにする。ブロッコリーも食べやすい大きさにし、茹でておく。フライパンに、バター(マーガリン)を入れ、溶けてきたら鶏モモ肉、玉ねぎ、ぶなしめじ、スイートコーンを炒め、軽く塩・胡椒をし、全体に火が通るまで炒める。全体に火が通ったら、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め、一旦火を止め牛乳を加えて混ぜ、全体が混ざったら、中火にかける。4にコンソメを加え、混ぜながら加熱し、とろみがついたら塩で味を調える。器に、お蕎麦を盛り、上から5のソースをかけ、ブロッコリー、チーズ、パン粉、生クリームをかける。オーブントースターで10~15分焼いて、最後にパセリのみじん切りをかけて出来上がり。出雲そばのアレンジ蕎麦レシピ!。