シー<客>では、宜しくお願いします。zhèyàng那就这样。ジウヂェヤンこのような「基本の流れ」を覚えておくと、とっても便利です。3分ほどの簡単な会話だけで予約をすることができますよ。STEP2.メニューの見方を知ろう!漢字がびっしりと並ぶ中国語のメニューに、一瞬ドキッとするかもしれません。実は、メニューには多くのヒントが隠されているのです!そのヒントを前もって知っておけば、メニューの漢字を見ただけでどんな料理なのか、どんな調理法や味付けなのかを想定できます。麺類なのかスープ類なのか、以下の単語を覚えておくことで料理のカテゴリーを判断できます。中華料理は、料理名に「調理法」を表す単語が含まれていることがほとんど。それらの単語を覚えておくだけで、どんな料理かを簡単に予想することができます。最後に油をかけて仕上げるここで中華料理のメニューをいくつか紹介します。漢字からどんな料理か想像できると思いますよ。chǎofàn炒饭チャオファン「饭」は「飯」の中国語(簡体字)で、お米を意味します。お米を少量の油で炒めた料理とは、「チャーハン」です。日本語でも「炒飯」と書きますよね。鶏肉を油をかけながらパリパリに揚げた「ユーリンチー」です。これも日本語で「油淋鶏」と書くので分かりやすいですね。yángròu烤羊肉カオヤンロウこの料理は、中国人が大好きな「羊肉の串焼き」です。日本ではなかなか見かけませんよね。中国には「烤羊肉」のお店がたくさんあり、日本人にも食べやすい人気の料理です。STEP3.レストランで注文しよう!実際にレストランへ行き、料理を注文をするときに使用するフレーズや注意点を解説していきます。こちらの動画では、中国では、食事の前に『いただきます』というのか?など、中国の食事に関するマナーについて説明しています。フーウーユェン)」と呼びかけます。イャォブーイャォチャシュイ)お茶はいかがですか?」と尋ねられることがあります。要不要茶水?イャォブーイャォチャシュイ日本ではお冷やお茶は無料でサービスとして出してもらえますが、中国ではお茶も有料のお店があります。ma?)無料ですか?」と確認しましょう。注文時に使えるフレーズ注文が決まりました。店員さんを呼んで注文してみましょう。注文する際に使えるフレーズをいくつかご紹介しますので、ぜひご活用ください。càidān请给我菜单。?ニーメンヨウシェンムァトゥイジィェンデェァツァィ〜をください。ウォイャォこれを一つください。イーグェァとりあえず、ビールを2本ください。シィェンイャォリィァンピンピージゥ注文は以上です。メイヨウチーターデァ以上でお願いします。ジゥヂェァシェこの料理がまだ来ていません。STEP4.お会計を済ませよう!中国では店員さんを席まで呼んで席でお会計を済ませることがほとんどです。中国ならではのポイントやお会計の流れを説明します。こちらの動画では、日頃から中国ゼミをご覧いただいている読者の方から届いた「中国の食に関する文化や習慣」の質問への解説しています。レストランに食事に行った時などに役立つアドバイスを紹介していますので、併せてご覧ください。ダーバオ)」という文化があります。持ち帰りたい旨を店員さんに伝え、有料のパックをもらえばOK。中華料理は量が多いので、無理せず「打包」を活用してみてください。店員さん、持ち帰り(パック)お願いします。dǎbāo服务员,打包。お会計時に使用できるフレーズお会計の時は店員さんをテーブルまで呼びます。領収書が必要な場合は、必ずお会計の前にお願いしておきましょう。他にも、クレジットカードは使えるのか?など、お会計時に発生しそうな会話のフレーズを紹介します。(1)店員さん、お会計お願いします。jiézhàng服务员、结账。ジェヂャン(2)店員さん、お会計お願いします。mǎidān服务员、买单。fāpiào请给我发票。チンゲイウォファピィァオ中国語の食に関する記事は、こちらをご覧ください。中国でさらにレストランを楽しむノウハウ3つ中国ならではの料理や、日本とは一味違ったレストランの楽しみ方を紹介していきます。中国に行った際はぜひ試してみてください。お気に入りのお酒や食品を持ち込む中国では、中華系のお店を中心に、他の店で買った食品やドリンクの持ち込みを許可しているお店が多くあります。ビールやワインなど酒類の持ち込みもできるお店が多く、持ち込むことを店員さんに伝えれば、グラスはお店が準備してくれます。注意していただきたいのは、持ち込みNGなお店もあること。分からなければ事前確認をしましょう。レストランには基本的に飲みもののメニューがあるので、できるだけレストランで頼む方がベター。万が一、飲みたい飲み物がなく持ち込む場合は(ワインが飲みたいが、ビールと白酒しかないなど)、レストランに確認してから持ち込むのがマナーです。高級なレストランだと、お酒類の持ち込みは1本につき50元などルールを設けているお店もあります。手頃な水餃子店や串焼き屋さんなどは、OKしてくれる場合が多いです。マナー違反にならないよう注意しましょう。火鍋や中華串焼きなど家庭では味わえない料理を選ぶ中華料理には、火鍋や串焼きBBQ、中華とイタリアンの創作料理など、家庭料理では食べられないメニューが数多くあります。中国人が外食する時は、自分で簡単には作れない料理を選ぶ人が多いです。お店によっても味が違うため、自分のお気に入りを見つけたり、友達のおすすめや他のお店との食べ比べも楽しみ方の一つですよ。料理の味と雰囲気でお店を選ぶ日本では、「夜景の見えるお店」など外の景色をアピールポイントとしているレストランもありますよね。中国人はレストランで食事をする際に、外の景色に注目することはあまりありません。円卓での大皿料理など、中国には日本人の知らない独自のマナーがあります。中国人と気持ちよく食事ができるように、いくつかのルールを心得ておきましょう。大皿料理を自分の箸で混ぜない中国では大皿の料理を複数人で取り分けて食べることが一般的。シェアすることが前提のため、自分の箸で大皿の料理を混ぜたりしないように注意しましょう。箸やスプーンが付く場合が多いですが、付かない料理もあります。麻婆豆腐やスープなど、自分の箸やスプーンを直接料理に付けてしまうと不衛生なのものには、基本的に取り分け用のスプーンが付きます。唐揚げやシュウマイなど、1つ1つが分かれているものには付きません。自分の分だけ取り分ける日本では一緒に食事をする相手の分まで取り分けてあげることが一般的ですが、中国ではマナー違反です。円卓上にある料理は自分の分のみ取り、円卓を回して他の人にパスします。店員さんにお願いをすると取り分けてくれるケースもあります。中国の文化に慣れていない場合は、遠慮せずに店員さんにお願いしましょう。食べ物の殻を取り皿の上に乗せないナッツやエビ、貝など食べ物の殻は、たとえ自分の取り皿であっても、皿の上に戻してはいけません。専用の殻入れに入れるか、殻入れがない場合はテーブルの上に置きます。音を立てて食べない日本でも同様ですが、食事中にくちゃくちゃと音を立てて食べたり、カトラリーをカチャカチャ鳴らすことは現在の中国ではマナー違反です。中国では少し前まではこの「音」に対してのマナーは、あまり重要視されていませんでした。最近では、音を立てて食事をすることはマナー違反という認識が少しずつ広まってきています。中国のレストランを楽しんで旅行を充実させよう!海外に出かけて、現地のレストランでその国の料理を味わうことは海外旅行の楽しみの一つですよね。漢字が分かる日本人なら、中国の看板やメニューの内容もなんとなく分かることが多いはず!そして、何より日本には無いような特別な文化も受け入れて、一緒に体験することこそが醍醐味。「食べる」だけではなく、中国のレストランでは、ぜひ「文化」も楽しんでみましょう。中国旅行が充実すること間違いなしです。中国語で中国のレストランを楽しみたい方、中国の文化をもっと知りたい方にはこちらの講座がおすすめです。いますぐこちら【無料中国語レクチャー】をぜひ体験してください。/・中国ゼミでは日本人が効率よく中国語をマスターするためのノウハウをすべてご紹介しています。・また「中国語」にまつわる疑問を中国ゼミが徹底解説しています。中国財経大学にて中国語を学ぶ。ベネッセコーポレーションにて、中国語検定開発などを行った後、株式会社ジャパンビジネスラボ代表取締役に就任。帰国後、シナジープラス株式会社を設立。「フルーエント中国語学院」「バイリンガルズ英語学院」を開校し、語学だけでなく、コミュニケーション能力そのものを上げていく指導を行う。異文化リーダーシップ教育、日本人向け中国語教育などを展開している。*メールアドレス(公開はされません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。reserved.CLOSE。