中国で発行されている薬膳のレシピ集を読んだときに、「何首鳥」というのが出てきました。「何首鳥」とは、「かしゅう」と発音するので、私はてっきりこれを「カシューナッツ」だと思い込んでいたのです・・・しかしこれは、れっきとした生薬なんです(苦笑)何首鳥とは、“生薬、タデ科ツルドクダミの根”というものなのです。この写真では見にくいのですが、上段の真ん中にある黒いものが何首鳥です。思っていたよりも黒くてごっついのです。含めいくつか生薬を買ってきました。今後の研究材料として一つ一つ研究してみようかなと思っております。HPブログ・ランキングに参加しています。よろしければクリック応援をお願いいたします。