モーツァルトといい、狂気をはらんだ役、ものすごく上手ですよね。最後なんか、鳥肌もんでした。実際の舞台はもっとすごかったと思うの。して、長渕文音さんって、長渕剛氏のお嬢さん?てことは志保美悦子さんの娘さん?ああ、どうりで。なんか強そうだったもん(笑)で、生瀬さん。怪演ってこういうことをいうんだと思う。先に書いたストーリーのつながりは「ま、いっか」ですんでしまうほど、芸達者な方々ばかり。あと、カーテンコールの仲間さんのおじきの美しかったこと!3時間、確かに長かったですが、小4の娘1が、珍しく画面に向かってあまり突っ込みを入れずに見てました。「(この場面は)ほんとにあった話?」と途中で何度か聞かれましたが、答えられなかった(苦笑)史実をもとにしてるのかな?ちょっと興味があります。Sunday梅はうめーし、飴はあめーお久しぶりでございます。月1更新という、閣下のオールナイトニッポンモバイルばりの更新速度になっておりますが、みなさまお元気でしたでしょうか。わたしですか?それほど元気ではありませんでした、ええ。うまいこと気分転換ができなくて鬱々と。B型にはそれが一番健康によくないことらしいですよ、奥さん。今年こそは、と挑戦したものがありまして、それは、梅ジュース。一昨年、娘2の通う保育所の美人な給食の先生が、梅ジュースを作ったものの全滅させてしまった、という話を聞いて、そうかそんなに難しいのか...と思っていたのです。梅酒は全くの素人でも簡単にできまして、現在10年物の梅酒が我が家にはあります。これは娘1の成人式まで大事に取っておく予定ですがね。梅ジュースはカビたり腐ったりする可能性が大いにあるのです。ネットでいろいろ調べまして、また、美人な給食の先生が、昨年は冷凍した梅を使って成功させたことを踏まえまして製作したところ、見事成功!クエン酸(と糖分)を毎日せっせと補給する毎日。ポイント、と言えるかわかりませんが、来年用の自分メモということで。・瓶は洗って水分をペーパータオルでふき取ったあと、アルコール度の高いお酒で消毒(我が家には25度の焼酎しかなかったので、これを使用)・梅が砂糖に埋まるように瓶に入れていく。砂糖→梅を並べる→砂糖をかぶせる→梅を並べる→砂糖...・あ、ちなみに、2kgの梅に2.3kgの砂糖を使用。最後の段は砂糖多めにする必要があるのですが、砂糖を上手く配分できなくて、2kgでは足りなかったから。その前に、そもそも梅が入りきらなかったので、入りきらなかった分は、後日、瓶に空きができてから追加したため。その時点で2kgの砂糖のほとんどは使ってしまったから。・瓶はときどきゆすってみる。下に沈んでいくので、入りきらなかった梅があれば、砂糖が溶ける前に投入。(もちろん、砂糖とのサンドイッチを忘れずに)・3日間ぐらいはほとんど変化なし。5日目ぐらいから急にジュースが出来上がってくる。砂糖を溶かすように、瓶を振ってかき混ぜる。・瓶を逆さにしてはいけません。あとでベタベタになり大変です。自分が何を材料にして何をつくってるのか、一瞬忘れてました(苦笑)・砂糖が完全に溶けたら完成。今回は10日目ぐらいに全部溶けていましたが、梅エキスを少しでも多く抽出したくて、プラス2日、合計12日間梅を漬け込みました。・漬けた梅は取り出します。これをジャムにしたりとかできるらしいのですが、どういうわけか苦味しかなく、断念。梅の品種によって、苦味が出るもの出ないものがあるらしいです。・出来上がった梅ジュースを75度以上沸騰未満で10〜15分加熱して、消毒&アク取り。すると常温で長期保存ができるそうです。これでだいたい1.5lぐらいの梅ジュース原液ができあがりました。これを4〜5倍に薄めて飲みます。冷凍しないでも成功するようです。グラニュー糖にすると、早く溶けて早く飲めるようになるとか。ものぐさなわたしでも簡単に作れました。来年も挑戦しようと思ってます。Monday10yearsおひさしぶりです。なんとか生きてます、一応(苦笑)4月は1度も更新せず、とうとう5月も半ばになってしまいました。今月、娘1が10歳になりました。10歳、ということはあれから10年ですよ、ええ。