詳しい内容は只今スタッフで“奮励中”ですが、当日は仮装したスタッフがお子様に楽しんで頂けるような企画を考えています!!どなたでもご参加頂けるので、皆さま是非お友だちをお誘い合わせの上ご来院下さいませ♪♪お時間や内容が決まりましたら、ブログにてお伝え致します(^^)また、今日はおやつのマフィンを焼きました~。当院がございます同じく緑区の契約農家で、当院の施設長「江尻」さんが作っているお米がついに届きました!!こちらは脱穀~精米の風景を。お子さんの凪(なぎ)君が、沢山の藁でこんなに小さく楽しそう♪♪これも中々出来ない貴重な経験ですよね~。届きました、横浜のブランド米『きぬひかり』!!さらに、、半年前に私が作ったお味噌もこのタイミングで出来ました⭐⭐これ以上ないドヤ顔!!(笑)左が麦味噌で右が麹味噌。お食事でお出しています。きぬひかり、根菜の味噌汁、スティック野菜(直味噌)、海苔の佃煮、レンコンの塩きんぴら、ササミもやし和え、生卵。きぬひかりの塩むすび、豚汁、ぶりの照り焼き(谷中生姜の酢漬け)、卵焼き、ひじき煮。ちなみにこちらのお食事は、野菜も緑区の地元野菜、卵も緑区の前田養鶏場産と、海産物意外は全て地元の食材!!緑区はその名の通り緑がとても多く、美味しく安全な食材の宝庫。そんな所にある当院だからこそ出来るお食事を、是非多くのママさん達に召し上がって頂きたいと思いますo(^o^)o差し入れ♪♪2015年10月12日まずは、最近のお料理の写真がたまって来たのでご紹介したいと思います。(昼食)カボチャのサブジ、ヤムウンセン、海老ピラフ、野菜スープ。(昼食)鶏肉と野菜のクリームカレー、茄子のアチャール、卵とスナップえんどうのはちみつマスタード、根菜の胡麻マヨ和え。(夕食)ミートパイ、スズキの香草パン粉焼き、ホウレン草と木ノ子のバターソテー、コーンクリームスープ。(朝食)サーモンとピクルスのマフィン、海老とアボカド、モッツァレラチーズのマフィン、ふわふわオムレツ、アンチョビポテトフライ、野菜スープ、シリアルヨーグルト。(昼食)海老と茄子のトマトパスタ、温野菜のバーニャカウダー、ツナとキャベツのレモン和え。今日は、野菜たっぷりキッシュを作りました。具材には、ホウレン草、茄子、アスパラ、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコン等々。こちらは昼食で、牛すじを煮込んだカレー、メンチカツ、野菜スープと一緒に。15時のおやつではカボチャのプリンを。食べる味わいと甘さでしたが、凝縮された人参とミルクにレーズンが入っていて、カルダモンの上品な香りがとってもデリシャス!!美味しさにも感動しましたが、これ作るのに2時間もかかるそうで、何よりそのお気持ちに感激致しましたm(。今日は15時にお出ししているおやつの写真を。本日は『大学芋&梨のソルベ』でした。秋はどの食材を使おうか悩むくらい、スイーツには持ってこいの季節です。当院でママ友達になられた4ショット写真~♡♡しかも二人共産まれたばかりで、向かって左側の「飛鳥(あすか)」ちゃんは生後7日目。右側の「耀斗(あきと)」君は何と昨日産まれた初日でした。誕生日も近くて同じ病院で産まれたなんて、とても貴重なお友達ですね!!私なんて、将来飛鳥ちゃんと耀斗くんが結婚して、また当病院に来たりして!!なんて、勝手に想像を膨らませちゃいました(^^)きっとご両親はその何倍も、もっともっと色々な夢や希望をそのお名前にも託され、想像を膨らませていらっしゃるかと思います。現在バングラディッシュの患者さんがいらっしゃるので、最近エスニック料理にハマってます。人参のドライサブジ(お惣菜)ナスのアチャール(酸味を効かせたオイル漬け)カボチャのサブジスパイシーオクラホウレン草のカレーインディカ米は、シナモンスティックとカルダモンで炊き上がげて。流動食は裏ごししたじゃがいものサブジ、スパイスを効かせたガスパチョ、サツマイモのマッシュ。こちらは日本でゆうと赤飯にあたるお祝いの日に食べるキール(お米のミルク煮)。患者さんから「オー!カントリーフード!!」、「デリシャス!!」とお声をかけて頂き、残さず食べて頂けているのは何より嬉しい事です(^^)また、インド料理は調味料を一切使わず、スパイスと塩だけで作るので、身体にも良く野菜を初めとした食材そのもののがよく活かされてる!!と、私自身また新たな発見をさせて貰えました。今日はハロウィン飾りの続き。生のカボチャをくり抜いて、カボチャのランタンを作りました。部屋をちょっと暗くして、中にロウソクを入れつけるとあら素敵!!細かい所はあまり見ないで下さい(笑)。ハロウィンまでの間、食堂にてお出し致します。思わず女の子でしたっけ?と聞いてしまいましたが可愛すぎ(*^O^*)7月にオープンしまだ何人もと出会った訳ではないですが、こうして“横浜きりがおかマタニティークリニックベビー”の成長を拝見出来るのはとても嬉しい事です!!御来院の際にはまた是非食堂にも遊びに来て下さいね。御主人やご家族の方は勿論、今回もスタッフも全員産まれるのを待ちに待っていたので、皆んなも幸せな気分でした(#^.^#)「あすか」ちゃん。※尚、ブログに掲載しているお写真は全て、ご家族の方了承の上掲載させて頂いてます。今日は食堂をハロウィンに模様替えしました♪♪こういったお祭り事は大好きなので、年間の行事はお食事も合わせて大事にしたいです⭐⭐また、この飾りを提供してくれた「クリス」さんに“Thanks!!”そして今日はおやつに『クリームチーズとくるみのパウンドケーキ』を焼きました。間には手作りのラズベリージャムを入れて。お昼ご飯は『秋刀魚のなめろう茶漬け』でした~(^^)秋ですね~。最近朝晩すっかり涼しくなり秋らしくなって来ました。いう事で昨日は秋らしいランチを。秋刀魚は塩焼きと梅肉挟み揚げで。今はお月見に団子を食べるのが風習ですが、元々は芋の収穫に合わせ「芋名月」と言われお芋を食べていたそうです。昨夜は、地球から月が一番近づき美しく見れる『スーパームーン』。綺麗に出てくれ昨夜は人一倍明るい夜でした!!皆さまに良い事ありますようにー⭐⭐パン&お米。当院で朝食や昼食でお出ししているパンも、手作りでお出ししています。今日は一番シンプルな『白パン』を焼きました。二度発酵させてからふっくらと。生地には贅沢に生クリームを練り込んでます。風味と甘味もお楽しみ下さい♪♪また、当院契約農家の緑区北八朔で作っているお米の稲刈りが前日ございました。収穫まであと一、二週間。その時には最高に美味しい新米をお出し致しまーす\(^_^)/遼音くん♪&本日の朝食。今日は20日に産まれた「遼音」(かなと)君の退院日でした。『アサイーボウル』(柿、キーウイ、リンゴ、バナナにフルーツグラノーラを乗せて)、『エッグベネディクト』、『プチトマトのゼリー』、『燻製ポテトサラダ』、『野菜スープ』でした~。出産のご案内アクセス施設のご案内お問い合わせ。