◎正当な理由による書き込みの削除について:管理人の生島英之(福岡市西区)です、宜しくお願いします。ようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。天ぷらのうまさを知らんとは、お気の毒。俺は一時期から蓮を連想させられて、どうにもニガテなんだが。皮付きのまま輪切りにして、ごま油で焼いて醤油をじゅー!蓮根ステーキ。なんでか詳しいことはよく覚えてないんだけど、すごい美肌効果があるんだって。君島十和子が毎日食べてるって、テレビで言ってた。きな粉も毎日食べるんだとか。先を見通すことができて縁起がよい。レンコンの美味さががわからないなんて味覚障害以下だな。>>17簡単で美味しかったよアリガト!皮剥いたけど。醤油じゃなく焼肉のタレをじゅー!したけど。>>41熊本へ行ってらっしゃい。焼酎も、海の幸も、馬肉牛肉もおいしいですよ。昆布と干し椎茸と手羽元を一緒に煮込めば絶品。レンコンの天麩羅だけを作っておかずとして出した新婚時代。旦那に呆れられました。上にもあったけどレンコンステーキぱねぇうまさ。暑さ2から3センチぐらいに切って、好みの油で弱火でじっくり。両面、転がして側面を焼いて良い醤油をじゅわーとかける。これをバターで焼いて、紫蘇の千切りものすごくいっぱいと炊き立てご飯に混ぜ込んで最後にバター少しご飯に載せてみて。この場合はあられにきっておくといい。のりをちぎって載せても旨いよ。良いバターと良い醤油でやってね。バターは本物の生クリームに塩入れて振ってると出来る。良い醤油は1500円も出せばすげえ旨いものも買えるよ。他の調味料もいらないくらい。長く使えるしお得ですよ。バターの美味しさには驚くよ。蓮根すりおろして海苔の上に乗っけて小麦粉まぶしてジュワーっと揚げる。蓮根の存在意義?そりゃ美味いことだろ。天ぷら具で一番うまいのがれんこん。うちのおせちにも毎年入ってるなあ。自分は焼いたほうが好きだけど。煮ても焼いても炒めても揚げてもうまいじゃん。値段が野菜にしてはちょっと高いのが難点。呼吸器系が弱いので、けっこう常食してるよ。粘膜の抵抗力を高めるんだって。金平や天麩羅のあまりの旨さに驚いていたよ。子供でも、あのシャキシャキ感とモッチリ感が解る様で大好きだわ。れんこんの天ぷらが好きです。>>1生のレンコンをジューサーで挽いて飲んでから言え。レンコンは油と相性がいい。はさみ揚げとか大好き。煮て良し、炒めて良し、揚げて良しの万能野菜だと思うけど。おまけに喉にも良いとか。歯ごたえも抜群だよね。油で炒めて酢であえた料理(名前不明)がンマーイ飯や酒に。>>1根菜カレーやレンコンきんぴらおいしいじゃないか。あの穴には愛が詰まってる。蓮根の穴は本当に旨い。蓮根は喉の痛みや喘息にいいので冬中ほぼ毎日食べてる。ひき肉詰め、天ぷら、フライ。根菜の煮物、キノコ類との煮物、きんぴら。薄切りにして軽く湯がいてサラダに入れるのも良かった。ここ見てるといろんな調理法があって参考になるよ。家で作るのは、煮物、酢ハス、キンピラかなー。すりおろすともちもちになるのは大人になってから知った。>>132騙された(ノ_・。レンコンは鼻血出やすい人には改善になるらしい。ラタトゥイユにレンコン入れると美味い。>>154レシピ教えて。>>154中共を新中国と呼ぶのは反日サヨクだよ。「中共」は、中国大陸においては中国共産党の略称である。現在でも、国共内戦で中国大陸から台湾に渡った中国国民党などが使っている)。中国共産党を支持する日本人が中華人民共和国を指して使っていたものである。特別旨いとは思わないけど、たまに素揚げを大量に食べたくなる。感にハマると抜け出せなくなる。11月16日(土)http://www.tss-tv.co.jp/tssnews/NN1311163030.html岩国市の小学校では、学校近くのハス田で、地元特産の「岩国レンコン」の収穫体験が行われました。岩国市の愛宕小学校の5年生106人は、栽培農家の人たちから掘り方の説明を受けた後、レンコン掘りに挑戦しました。これは、JAなどがこども達に地元特産品への関心を高めてもらおうと毎年行っているものです。こども達が今年4月に10アールの水田に植えた苗は立派なレンコンとなり、児童らがクワと手で丁寧に掘り出しました。学校給食や家庭科の授業にも使われるということです。今年の「岩国レンコン」の出来は例年並みで、12月まで収穫の最盛期を迎えます。最盛期を迎えています。年間約1000トン、岡山県の半分以上の生産量を誇る倉敷市連島地区では約30戸の農家が約35ヘクタールの田んぼでレンコンを栽培しています。高橋猛さんの田んぼでも日の出とともに収穫が始まり専用のクワを使って1本1本丁寧に掘り出していました。連島のレンコンは粘土質の土壌と高梁川から流れる豊かな水に恵まれ、白くて柔らかいのが特長です。お節料理の食材としても人気が高く、主に広島や愛媛方面に出荷されます。冬の風物詩となっているレンコンの収穫作業は正月用の需要が高まる年末まで出荷のピークが続くということです。園児がどろんこレースhttp://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8024759081.html?t=1401259711400鳴門市にある植え付け前のレンコン畑で、27日、園児たちがどろんこ遊びをして楽しみました。これは、徳島市の野菜ソムリエ高井綾子さんが、徳島特産のレンコンを育てることの大変さなどを子どもたちに知ってもらおうと開きました。鳴門市にあるレンコン畑には、徳島市内の園児およそ60人が集まり、まず、周辺の水路にメダカやエビなどの多くの生き物が生息していることを学びました。このあと、子どもたちは、植え付け前の水を張った畑の中に入りました。冷たく軟らかい感触に大きな声を上げていましたが、中には、泥に足を取られて動けず泣きだす子どももいました。全身泥まみれになりながらも元気いっぱいどろんこ遊びを楽しんでいました。参加した女の子は、「なかなか進めなかったけど、とても気持ちよくて楽しかったです。農家の人は大変だと思いました」と話していました。企画した高井さんは、「徳島県は野菜の豊富なところなので、野菜が育っている環境や農家の苦労などを子どもたちに知ってほしい」と話していました。お節料理などに使われるレンコンの収穫が最盛期を迎えています。年間約1000トン、岡山県の半分以上の生産量を誇る倉敷市の連島地区では約30戸の農家がレンコンを栽培しています。このうち高橋幹雄さんの田んぼでも日の出とともに家族やパートの人たちが専用のクワを使いひとつひとつ丁寧に掘り出していました。連島レンコンは粘土質の土壌と高梁川から流れる豊かな水に恵まれ、白くて柔らかいのが特徴です。おせち料理の食材としても人気が高く、主に広島や愛媛方面に出荷されます。冬場の風物詩となっているレンコンの収穫、ピークは来月下旬まで続きます。レンコン研究の成果報告会http://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8024402531.html西日本で最大のレンコン産地、徳島県を中心に進められているレンコン研究の最新の成果を紹介する報告会が石井町で開かれ、研究者が、花粉症の症状の軽減が期待できることなどを発表しました。センターが、県内外のレンコン農家などに最新の研究成果を紹介して活用してもらおうと初めて開き、全国からおよそ100人が集まりました。現在、民間企業などと協力して新しい商品を開発していることを紹介しました。レンコン栽培が盛んな鳴門市で巣作りをしているコウノトリをめぐり、徳島大学の河口洋一准教授はレンコン畑はザリガニなどの生き物が豊富で、人工飼育に取り組んでいる兵庫県豊岡市と比べても、エサの量は遜色がないと報告しました。センターの沢田英司主任班長は、「最新の研究の報告をレンコンのブランド化などに役立てていってほしい」と話していました。iamada/status/685925040341176320>流通している福島産食品を食べて放射線障害になって死んだ人はいませんが、何か?の発言者janus-gw.janus.co.jpをアク禁しました。aa.jp/news/1360830839.html『フクシマが大変だ大変だって、あれはもうプロパガンダ、嘘八百なにもない。byまんげつ(放射脳デマ除染隊)『放射能コワイコワイ病」罹患者のみなさん、いつまで福一は危険と言い続けるのか。byリチャードコシミズ『福島では、誰も死なない。こんな微量の放射能で、発病して死ぬ者はひとりもいない。