麺ブログスマートフォン用の表示で見る麺ブログこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。塩かけ480円@仲御徒町2016年9月にオープンしたばかりの新しいお店鶏だし中華そばかね壱で塩かけ480円を頂きました。特筆すべきは、その価格!昨今の都内のラーメンはデフォルトで700円台がスタンダードな中、ワンコインでお釣りがくるとは驚きです。うどん、そばにかけがあるのに何故ラーメンにはないのか?そんな問いに答えを出してくれた、とても食べ手に沿った親切なラーメン屋さんです。言うのも私は、鶏アレルギーでできるだけ摂取しないようにしているのです。此方のお店はお肉も鶏肉なので、なしに出来るのは嬉しい!スープくらいだと頂きますが、肉は避けておりますので。塩かけ480円をオーダー。これだけだと、本当に素ラーメンで具が何にもない。トッピングはそれぞれオーダーする方式になっていて、オススメセットが300円であります。私はあくまでも基本のラーメン。トッピングがないので、シンプルながら、誤魔化しの効かない真っ向勝負であります。スープ!染み渡る!岩手のあぶ鳥使用し、合わせるのは利尻昆布。鶏の出汁と昆布の合わせ方が良くて、美味しいです。昆布のお陰か鶏清湯に比べてより深みが出て尚且つ鳥臭さの癖が取れたスープになっているかと思います!続いて麺行きます。スープ美味しかったので、蓮華が止まらず既に少なくなっている写真ですみません。麺は中細ストレート麺で、見た目通りツルツルしています。この麺はなんと自家製麺。お店の二階で作っているそう。なんでも全粒粉を使っているらしいと食べログに載っていました。硬さ指定しなくても、私好みのしっかり歯ごたえがある硬さ!食べ進んでもあんまり伸びません。上に乗っているのはあられと焦がしネギ。あられはお茶漬けに入ってるタイプ。後半は、ラーメンと共に供された柚子胡椒をIN。げエシャロットなどなどがあるので、最後まで美味しく頂けます。スープまで全部飲み干しましたー。ものすごいインパクトがある訳ではないけれど、普通に美味しい。松戸と言えば、結構なラーメン激戦区であります。こちらは、食べログでもTOP100以内のランキング。ラーメンTRY大賞を連続で受賞し続けています。なんでも行列が半端なくなっていて、4時間待ちだとか。松戸は常磐線快速なら隣の駅である。いうわけで、やってきました!松戸駅。個人的に松戸市民、及び周辺地域住民であった時代が長く、懐かしいです。途中、系列の富田食堂も発見しつつ、中華そばとみ田に到着!駅から8分くらい?あれ、ベンチにあまり人がいない?もしや、待ちなしで食べれるのか?そーんな考えは甘いのでした。店員さんに食べれるのは3時半以降になりますが、お時間よろしいですか?と言われてしまう。え、今は1時を過ぎたぐらいなので、2時間半後ってこと?今日は火曜日のど平日なのですが?お、おそるべし、とみ田!!よく店員さんの話を聞いてみると、3時半までに戻ってこれば良く、その間外出してもokとのこと。その場で待っていても可。時間になったら名前を呼んでくれるらしい。おお!これは、親切ですね。いいますか、この寒空の中2時間半お外で待つのは、自殺行為にも似た拷問です。美味しいつけ麺の為とは言っても、私にはそこまで出来る自信はない。なんでも最近このシステムに変わったみたいです。いうわけで、まず食券をポチッと。つけそば並850円を。並で300gあります。「お店としては、あつもりは麺が柔らかくなってしまうので、ひやもりをお勧めしてます」とのことなので、ひやもりでオーダー。その後、時間の変更が生じる場合はご連絡しますとのことで、名前を名乗り、連絡先を伝えお店を後にしました。2時間半もの間は近くの戸定邸を見学。水戸藩最後の藩主徳川昭武が130年前に隠居生活用に建てたお屋敷であります。今年の春には国指定の名勝になります。大名屋敷は現存しているところが少なく、貴重です。話が脇道にそれました。3時半になりとみ田に戻ってきました。3時半過ぎになり、名前を呼ばれ、入り口すぐそばのベンチで待機。ここには電気ストーブがあり、暖かいし、もうすぐ入れる優越感に浸れます。