ブログ穏やかな日和の祝日。何人かのお客様にケーキも食べていただけて嬉しいです。今日のケーキはチョコレート・ムースとココナッツ・ボール。このココナッツ・ボール、ちょうど一年前の2月に偶然産まれたお菓子😅2月生まれの方が身近に多く、お祝いに作ってみたカップケーキ。流行りの「インスタ映え」とかでネットにもキレイなカップケーキがいっぱい登場しますが、私はちょっと苦手。余ったバタークリームで作ってみたのがこの[ココナッツ・ボール]です。食べてみるとなかなかGood❣️バタークリーム、というとしつこそうで敬遠される方もおられるかも?って思いますが、それはたぶん原料がマーガリンかも?バターで作るととっても美味です。