貝割れと刻み海苔をトッピング。茄子のミートグラタン残り物のミートソースに茄子をのっけとろけるチーズでオーブン焼き。ポテトサラダきゅうりとセロリたっぷり。コーンポタージュは残り物。私が管理人しているトラコミュです。トラックバックしてね。(^^)ブログをお持ちの方は訪問の際お返事します。ブログをお持ちでない方はコメント欄にてお返事します。湿度も高くて蒸し暑い。Σ(゚o゚;;昨日より10°Cくらい低くなっているじゃない?。翌日は雪になったらしいよ。寒暖差アレルギーの可能性があるんだって。大きな温度差による刺激が鼻の奥を刺激してアレルギー性鼻炎のような症状をおこしてしまうとのこと。原因は、温度にあわせて身体を調節して適応させている自立神経の乱れ自立神経が対応できる温度差は約7度と言われており、それ以上の温度差になると、身体が自分では上手に適応できなくなってしまうらしい。玉ねぎはみじん切りにする。a)の調味料は合わせておくボウルにひき肉を入れて玉ねぎのみじん切り、塩・胡椒、卵を加えて粘りが出るまで混ぜる。椎茸は軸を切り取り、内側に小麦粉をまぶす。そこへ1のたねをのせたら、かさの縁まで覆うようにしっかりとおさえて形を整える。フライパンにサラダ油を熱し、2のたね面を下にして並べ、中弱火で焼く。上下を返してからめながら煮詰める。筍のひき肉炒め頂いた筍は豚ひき肉と炒めて。800円也~(・∀・)ノお酒代を入れても1000円弱。1人あたり330円くらい。見切り品でがんばるぞ。金曜日!!私が管理人しているトラコミュです。トラックバックしてね。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。~;)夏じゃん去年の今頃と比べても3~4°C高い。過去に類を見ないほど猛烈な台風らしい。現在フィリピンに接近、夜にかけて東から西に横断する見込みとのこと。米国や中米などを襲うハリケーンの最大規模に優に相当するそうだ。恐ろしか~フィリピンでは、去年の12月、おととしの12月と、それぞれ台風の直撃によって1000人以上が死亡している。フィリピン政府によると、フィリピンでは先月15日にマグニチュード7.2の地震が発生し200人以上の犠牲者が出ており、台風の接近でさらなる災害の発生が懸念されている。フィリピンには親戚がいるんですよ。梅干しごはん日中はまだ汗ばむくらいの暑さになるが、朝晩は少しずつ涼しくなっている。目玉焼きハンバーグはいつもの豆腐ハンバーグ。ポテセロサラダレシピはこちら(^^)/今回はにんじんも少々加えております。こんな風にすると食べてくれる。(o'-'o)私が管理人しているトラコミュです。トラックバックしてね。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。様なものね・・・・(^^)いつも、トマトソースを作る時は、多めに作って保存するようにしている。私の作る基本のトマトソースは、いたってシンプル。このトマトソースを使って、なすソースを作った。なす2本は、1cm角にカットし少し多めの油で炒め揚げにする。炒めたなすと合わせる。軽く塩・こしょうしておく。(水気が出るがそのまま使う)堅めに茹でたパスタを入れて和える。粗挽きこしょうと好みで粉チーズをかけてできあがり~♪トマトとクレソンのサラダレタス・トマト・クレソンどちらかと言うと・・・・、クレソンは、生よりも湯がくか炒めて食べる方が多い。昨日は、このサラダのクレソンが妙に旨かった・・・・。歳を取ったか・・・・。煮込みハンバーグを見てから、ず~っと作ろうと思っていた。レシピえのきがたっぷり入っているせいか、ふんわり柔らかい煮込みバーグ。赤ワインも入って、風味豊かな仕上がり。付け合わせに、茹でたブロッコリー・カリフラワー・インゲンを・・・。サニーレタスとトマトのサラダキャンベル2種で作るスープクリームマッシュルームマッシュルームを贅沢に使用した風味豊かなスープ。ソースのベースとしても最適。画像はないが、クリームチキン鶏肉を上質のチキンストックで煮込み、クリームとホワイトソースを加えたリッチなスープ。この、キャンベルのクリームマッシュルームとクリームチキンの2缶を混ぜて作るスープ。