タマネギを収穫しました。いなかプラス田舎暮らしと地域おこしの日々タマネギを収穫しました。2014.07.01昨年の11月、玉ねぎを植えたことをブログに書きましたが、その玉ねぎ「もみじ3号」が収穫の時期を迎えました。この記事を書いたのは7月1日ですが、収穫したのは6月中旬頃です。考えると、7ヶ月位の期間土の中で育っていたということですね。11月以降は厳しい嘉年の寒さに耐え、雪の下でしっかりと成長していたのだと思います。↑この雪の下で成長してきました。マルチの穴からはしっかりとした玉ねぎの茎が!春の頃はまだまだヒョロヒョロとしていたのですが、やはり暖かくなってから一気にたくましくなってきたような気がします。一気に引き抜くと立派な玉ねぎ。思わず「おお!」と感動してしまいました。大小さまざまな大きさがありますが、「らっきょの親分」よりもかなり上等です。先生(大家さん)が良いからですかね!(笑)植えた玉ねぎの数は100本!どんどん収穫していきます。玉ねぎは収穫しやすく、手でスポスポ引き抜けます。収穫が終わり、新聞紙の上に広げてみると、↓のように壮観です!下の方にある軍手でどれくらいの量があるかお分かりでしょうか?抜いた玉ねぎは水分が多いため、このようにして1日2日乾燥させます。(そうしないと虫がつくらしいです。ひもでくくって軒先にぶら下げてもOKです!)その後、茎と根を切り取ります。...僕は一人暮らしのため、こんなに食べきれません!大きいのは選り分けて実家に送りました。小さいのは一人暮らしにもちょうどよいサイズなのでさっそく何か料理をして食べようと思います!もみじ号はしっかりとした甘みが特徴らしく短時間の加熱のほうが向いているらしいです。いうことで、初めての畑の収穫物は玉ねぎでした!夏野菜の畑はやっていないので(植えるシーズンに多忙だったので...)、次の収穫物は米かなと思います。畦(あぜ)の草刈りはなぜ行わなければいけないのか?僕は今年から2反弱の田を借りて米作りをしています。米作りは、田植えが終わった後は水(水位)の管理と畦(あぜ)の草刈りを行うくらいで、畑とくらべると手がかかりません。先日、このようなニュースを見つけました。要は除草剤が効かない雑草が増えてきたという話なのですが、なかなか複雑な問題ですね。大木を伐採し、松くい虫の防除をする様子を見学しました。山間部では農業と肩を並べる産業の、林業。僕は恥ずかしながら木の伐採方法もよく知りませんでした。昔は斧でカーンカーンッってやって、今はチェーンソーでジャジャジャッてやる感じ...昔は与作で、今ジェイソンって感じだと思っていました。知らなかった!俵と紙袋だけじゃない、お米の入れ物。最近田舎っぽくない記事ばかりだったので、反省してます。以前このブログに登場された上田明子さん(大家さんちのおばあちゃん)とお話をしていて知ったのですが、米俵と現在使われている紙袋以外にもお米を入れていた袋があったようです。知ら...農業ワサビ田で農業ボランティアをしました。先日もワサビ田の記事を書きましたが、今回そのワサビ田の整地のための農業ボランティアに行ってきました。いっても、地域おこしの一環なので、僕の場合はボランティアというより仕事ですが。晴れ時々ぬか~精米機が故障しました~最近の嘉年は天気が良い日が多いのですが、春めいてきたのか風が強い事もしばしばです。雪が降った時よりもかえって寒く感じますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。菜の花とアンチョビのパスタ天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜雨の夜道にタヌキがいる理由。天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。菜の花とアンチョビのパスタ天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜雨の夜道にタヌキがいる理由。天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その1〜タイトルとURLをコピーしました。