itこんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。今回は、静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから、限定醸造となる「戦国シェイクIPA」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。IPAアルコール度数:6.0%IBU:???サイトURL:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)facebook:反射炉ビヤ(はんしゃろびや)こちらがその「戦国シェイクIPA」のビール画像です。見た目は、ヘイジー感を彷彿とさせる濁りの中にオレンジ色がキレイですね。香りは、ジューシーさがしっかりありながら爽やか。飲み口は、ビアっぷるが求めてる甘さに近い甘さがガツンときた!そこからホップの苦味が少しあるのだが、飲み込んだ後の甘さはラクトースだと思うがかなり丁度よい甘さ。́∀`)えっと、この「戦国シェイクIPA」ですが、よくよく調べてみると...、冒頭でお伝えした様に反射炉ビヤさんでは初醸造のシェイクIPAだった様ですね。ホップはシムコー、アマリロ、ギャラクシー、シトラとドイツで開発された、ヒュールメロンホップを使い、ラクトースとバニラビーンズで仕上げた感じの様です。ビール名の“戦国”は、『日々新しいホップが開発され、トレンドホップや各ホップの使用量が年々変化していく様がホップ戦国時代とも言えると思います』というブルワリーさんのコメントが基で名付けられた様ですね。確かに新たなホップがどんどんでてきてますし、今回もヒュールメロンホップとか正に読んで字の如くメロンの香りがすると想定してるビアっぷるですが、とてもジューシーそうで美味しそうなホップ名ですよね~って、今回のビールではメロン風味は感じなかったけどwww話は変りますが、そういえば最近ミルクシェイクIPAを醸造するブルワリーさんが再度増えてきてるのは気のせいでしょうか?以前のビアっぷるの印象ですが、ラクトースとのバランスが難しいのかかなり甘すぎたり、いかにも加糖された糖分というのが微妙な味を造りだしてる事も多々ある分、飲み手も今はラクトースを使われないビールを求めてるのかな?と思ってましたが...。́∀`)はい、という事で今回は静岡県伊豆の国市の『反射炉ビヤ』さんから、限定醸造となる「戦国シェイクIPA」をご紹介しました。皆さんも機会があれば是非、飲んでみて下さいね~最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント、そしてブルワリー情報をPCやツイッターでもご紹介していますのでもしご興味があればみてくださいませ。itビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;投稿者プロフィールビアナビで管理人の自己紹介です。国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。・飲んでみないとわからない・舌は十人十色は、絶対大切な事だと思っております。このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。Brewery(ティーディーエム)』から「H...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。Devil(ディスコデビル)」を樽で飲みましたよ~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA(ベルジャンIPA)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA」をボトルで飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Bock(レッドボック)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。ALE(アップルレッドエール)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。