きざき商品のこだわり商品のこだわり旬のおいし食材(特に地元の野菜・鮮魚等)を使い、安心で安全な食品作りにこだわっています。次の日に「おいしかった、生き返ったわ」といわれると本当にこの仕事をしていてよかったと思います。ひもの一つ惣菜ひとつにしても自分が納得し、自信を持てる商品を届けていきたい。惣菜はお年寄りが多いので柔らかく、味は少し薄めの味加減にしています。干物は旬の鮮魚(地元産)を使い、薄味の塩加減で赤穂の天塩を使用し乾燥も控えジュシーでまろやかな干物を作っています。くだもの・菓子等もその時に手に入る良質のものを届けしています。お客様に喜んでもらえるように頑張ります。