避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。配送方法:常温便での配送になります。※結露による品質劣化の恐れがあるため、冷凍便の商品とは同梱配送できません。※詰め替え用にも便利な少量サイズです。コリアンダー(別名:コエンドロ、ダニア【Dhania】)使用方法:ヨーロッパやアメリカではピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。独特の強い香りが南京虫の悪臭によく例えられ、コリアンダーという名前もそのことに由来していると言われています。使用方法:ガラムマサラは複数のスパイスから作られたミックススパイス。仕上げの香り付けに使われることが多いですが、味付けとして使われることもあります。火を通しすぎると香りがとんでしまうので、香り付けで使う場合は火を止めて入れることをおすすめします。Mirchi】、唐辛子)使用方法:インド料理では主に辛みを付けるための役割が多いスパイスで、ほとんどのカレーや料理に入っています。お米は炊き始める30分以上前に洗い、普通の水加減に合わせる。お米にターメリックパウダーがつきやすくなります。(別名:うまぜり【馬芹】、ジーラ【Jeera】、キュマン【Cumin】、孜然)使用方法:インド料理ではあらゆるカレー、クミンライスやサラダなどに使われています。