高秀牧場は、いすみ市の大自然の中で約150頭の乳牛を飼育している酪農牧場です。広大な敷地を持ち、東京から2時間半でまるで北海道のような雰囲気を味わえます。自然資源を無駄にせず、循環させていく「循環型酪農」に取り組み、街の活性化と食の安全に貢献しています。抜群の環境で健やかに牛を育て、搾りたての牛乳から作られたチーズは、フランスの国際チーズコンクールでスーパーゴールドを受賞しました。ミルク工房とネットショップにて販売していますので、ぜひ当社のチーズを堪能ください。2016年6月に完成したミルク工房は、搾りたての牛乳を使ったジェラートとチーズを販売しています。広くはありませんが、飲食スペース(店内・テラス席)をご用意しておりますので、ジェラートをゆっくりとお楽しみください。チーズを使ったピザなどの軽食、スイーツや牛乳もお出ししています。木曜日2019/12/11必死に発送を続けております2019/10/29大雨の後。2019/10/19発送にお時間をいただいております2019/09/26【10月の臨時休業のお知らせ】10月13日、お休みをいただきます2019/09/17お礼とお詫び2019/09/17台風後。体験」では、いつも飲んでいる身近な牛乳なのに、初めて知ることばかり。牛乳の元となる「生乳」ができるまでの過程を全て見せます。牛さんは、人間のために生きています。知ることで食に対する意識が変わるかも。子供から大人まで楽しめる学べる牧場体験です。