天保7年創業の野澤食品工業は、代々伝わる木樽を用い、昔ながらの製法で、手作りの味噌と醤油を作り続けています。樽とともに、これからも長い歴史を刻んでいきます。ふたなつ日本酒に例えるならば、大吟醸。く芳醇なワインの香りを、ふたたび。手間暇を惜しまず作っています。弊社が製造する醤油・味噌がどのような工場で作られているのか知りたい、昔の町屋作りの民家を見てみたい、など、ご希望される見学に対応しております。土曜、日曜も、できる限り対応いたしますので、ご相談ください。