Wednesday再びKIBIYAベーカリーへ。Va?』よりもパンが沢山ありました。食べたいパンが何品かありましたが、まだまだ歩く予定だったので、選んで選んで2品チョコパンに似ているパンはこしあんパン(160円)チョコパンと同じ生地を使っていると思われます。餡がとってもなめらかで沢山はいっています。甘さがかなり控えめなので、最後まで飽きずにパクパク食べられちゃいます。思ってしまいましたが、次回キチンと両方共予約をして食べ比べてみたいと思います。美味しいバターと共に食べたいと思い、シンプルなカンパーニュを。濃厚なモノと一緒に頂いたせいか、このお店独特の酸味はあまり感じませんでした。ここはKIBIYAベーカリーの支店で、とっても小さな店内ですがキッシュなども売っていました。ラスク(300円)でも美味しそうイチジクの入ったパンとゴマの入ったパンの2種類を使ったラスクが5枚入っています。&こんがりになってっもパン自体の美味しさはしっかり。一口食べると事前の情報通り、とっても弾力のある生地でクロワッサンなのに噛み応えがあります。手もあまりオイリーにならないです。スコーンKIBIYAベーカリーで人気商品のスコーン1度食べてみたいと思っていたので、しっかり予約をしておきました思ったよりも小ぶりなプレーンのスコーンは1個140円。あっという間に食べちゃいそうです一口食べてみるとミチッとしっかり噛み応えのあるスコーン。ふすまや全粒粉も混ざっているようでいい香り。オレンジだけお買い上げ。オレンジピール系も最近好きになったけれど、初めてのお店なのでとりあえず1個だけ買ってみることに。プレーンスコーンと同じ大きさです。いよかんピールの苦味があるせいか、甘味もこっちの方がしっかりあるような。個人的にはこっちのスコーンの方が美味しい気がしました。ユズっぽい味で私には苦味が強かったです。香りが気にならなくなりました。なめらか〜に溶けています。したチョコはビターですが、これがまたこのパンといいバランス。大・中・小の3サイズがありました。こちらは一番小さいサイズ(150円)食べやすい大きさに切ってトースターで温めました。噛むほどに美味しさを感じるステキなパンでしたこのパンにたっぷり塗ったバターはコレセルドメールという粗塩が混ざった発酵バター。塊をチーズのようにのせて食べるのがおススメとか。パウンドケーキKIBIYAベーカリーのパウンドケーキ。思ったら、カット売りもしていました紅茶といちじくのパウンドケーキ(180円)どっしりしたパウンドケーキで、油分もかなり控えめだけれど、ボソボソしていないのでスッとお腹に収まります。トシをとると食べ物の好みも変わるものです。このパウンドケーキはラムレーズンが混ざっているせいか、紅茶といちじくよりもしっとり目。ミシっとした生地にゴロッとくるみが沢山混ざっているので見た目よりもボリュームがあります。隙間なく袋に収められていました。蒸しパンほどふわふわしていなくて、モチっとした食感はあまり出会ったことのない独特なカンジです。き全粒粉、ライ麦粉、天塩、水のみを使った自家製天然酵母パンにこだわっているとか。前から行ってみたいと思っていたKIBIYAベーカリーへ。この時間だとだれもお客さんはいませんでした。今回は殆ど受け取りに行っただけという状態。思いましたが、帰るのが億劫になってしまいそうだったので頑張って新橋まで移動。長い1日が終わりました。|PR最後にお花でお引越しを。(06/25)雨の中1泊温泉旅行へ。(06/28)最後にお花でお引越しを。(12/12)最後にお花でお引越しを。(09/16)雨の中1泊温泉旅行へ。