週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(青森)青森の夜は、ここに来なくちゃ終われない。弘前「しまや」から始まる旅は、青森へ移動して「ふく郎」を楽しんだ後、向かったのは「王味」。「しまや」に始まり、「王味」で一日を締めるのは、青森を訪ねたときの最近のおきまりのコースだ。青森駅前の繁華街の一番端。駅からなら2kmほどで、大体行きはタクシー、帰りは酔い覚ましがてらに、ぷらぷらと歩いてホテルに戻ることが多い。この日も王味に行くためタクシーに乗り込み、行先を伝えたところ、「あー、あそこの餃子は旨いですよね」から始まり、「うちの息子は、あそこのレバーしか食べられなくて」と、運転手さんと王味の話で大盛り上がり。店に入れば、いつも随分と遅い時間だが、まァ、盛り上がっている地元の方の熱気がスゴイ。どのテーブルにも餃子があって、傍からには、チャーハンやら、炒め物やら、ラーメン、ワンタンやらが、好き好きなものが並んでいるのだ。そんな餃子は、小さ目でしっかりとした焼き目付き。見た目は美しくはないが、焼けた香ばしい香りに誘われ、ニンニクの香りにそそられる。餡はもちろん、刻んだニンニクがたっぷりと浮いた特製タレ。いうと、がっつりとした印象を受けるかもしれないが、薄い皮と野菜多めの餡で、実は不思議と軽やか。ぞんぶんに梯子してきたはずだが、二人分はペロリとなくなってしまうのだ。餃子だけでなく、ラーメン類やチャーハン、ニラレバなんかもどれも美味しい。この日は、胡椒ががっつり効いた野菜炒め。絵に描いたようなアッツアツのシャッキシャキ。頬張って、ビールをグビッと流し込む幸せったら。ここまで来ると、今回も青森を満喫したと大満足。東京に居ても、時々食べたくなる王味の妙味。嗚呼、青森の方が羨ましい。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。