長浜ナンバーワンは、九州・博多で1971年に創業した長浜ラーメンの老舗であり、地元福岡では3時間待ちの行列ができるほどの有名店です。そのチェーン店が、県外進出第一号として2016年9月に松山市の繁華街の一角にオープンしました。松山で昔ながらの正統派長浜ラーメンを味わえる、希少なお店です。当店の生ビールはアサヒスーパードライを提供しています。明るく清潔な雰囲気の店構えに、座席はカウンター11席のみの小ぢんまりとした店内。お客様と作り手との距離が近く、カウンター奥の厨房に鎮座する3つの大きな寸胴は、見ただけで食欲をそそられます。長浜ラーメン麺は極細ストレート、スープはあっさりめの白濁豚骨味の正統派。クリーミーではないながらもしっかり豚骨の味が染みわたっていて味わい深いラーメンです。正統派の味を味わうもよし、煮卵や高菜、ネギ、紅生姜をトッピングして好みの味にするもよし、自分ならではの味わい方を見つけてください。・煮たまご¥100・高菜¥100・ねぎ山盛り¥100サイドメニューサイドメニューの一番人気は8個入りの「博多ひとくち餃子」です。柚子胡椒をつけてお召し上がりください。11:00〜15:00・半餃子+小ごはん¥200・半餃子+半チャーハン¥400・半チャーハン¥200注文の流れ当店の注文方法は、松山では珍しい食券式です。)も一緒にお伝えください。着席後のトッピングや替え玉などの追加注文は現金で承ります。