贅沢だし茶づけ・具沢山みそ汁「暫-SHIBARAKU-」しばらくページトップごあいさつ商品へのこだわりお品書き店舗情報いらっしゃいませニッポンごはんを支えている「こめ」「だし」「みそ」。この3つには、心と体を癒す力があります。そこで私たちは、この3つを主役にしたごはんでみなさまに笑顔と元気をお届けしようと考えました。染み入る「贅沢だし茶づけ」ホッと一息つける「具沢山みそ汁」・どちらも一膳、一杯でご満足いただけます。ニッポンごはんの真骨頂をお楽しみください。茶づけ新鮮で贅沢な食材を使い、一杯でご満足いただけるご馳走茶づけに仕上げました。だしは、上品な醤油ベースのだしとクリーミーな豆乳だしをご用意。それらの旨味と具材からしみ出る旨味とがあいまって、それぞれのだしを楽しんでいただけます。試したい方のために、二膳セットや三膳セットもご用意しております。大きめのお椀に、たっぷりの具材を使って仕上げたおみそ汁は、サイドメニューの域を超え、メインメニューとしてご満足いただける一杯です。みそのもつ良質なタンパク質やイソフラボンに加え具材から煮出される旨味や栄養を余すことなくいただけるので、体に優しく、また、素朴な家庭料理の温もりも感じていただけます。うるめ鰯」3種の魚節に「真昆布」を合わせ、複雑で上品な旨味を出しました。家庭では再現できないおいしさをご提供します。水分量、粘り、甘みなどの観点からお茶づけに最適な米を研究。やわらかく甘みの強い北海道産「ふっくりんこ」のブレンド米を使用しています。豆だけでなく、米を使うことですっきりとした甘みを持つ北海道産の味噌を使用。石狩川のミネラル豊富な伏流水を使い職人の手で仕込まれています。新鮮なイクラをトッピングした親子だし茶づけです。950円だし茶づけは「だし・ごはん」がお好みで選べます鯛茶づけ新鮮な鯛に、ごまをベースに醤油を合わせた胡麻ダレでいただく、当店一番オススメのだし茶づけです。950円ホタテバター茶づけ新鮮なホタテを炙りバターの相性は抜群です。豆乳だしがおすすめの和と洋の香りがするお茶づけです。海鮮天茶づけ海老、小柱、コーン、ワカメ、三つ葉を混ぜた、自家製の大きなかき揚げをのせた海鮮天のお茶づけです。870円まぐろだし茶づけ上質で新鮮なマグロの赤身を、店オリジナルの合わせ醤油に漬けた、だし汁と相性抜群のお茶づけです。炙り明太子茶づけ肉厚明太子を炙り、青さ海苔の組み合わせした、磯の香がほのかに感じるだし茶づけです。牛しぐれ茶づけ丁寧に味付けした牛しぐれ。はじめは丼ぶりで、最後はだし茶づけでふたつの味を楽しめるお茶づけです。贅沢梅茶づけ大きな南高梅としらすに、とろろ昆布を入れることで、あっさりの中にも旨味があるだし茶づけです。780円とんかつ茶づけサクサクに揚げたとんかつとキャベツをだし茶づけにトッピング。鶏そぼろ坦々茶づけごまを混ぜてピリ辛仕立てにした特製そぼろをトッピング。ピリ辛で食欲をそそるだし茶づけです。1,350円お好みのお茶づけを選べます※二膳・三膳セットの「ごはん」と「だし」は同じものとなります。新鮮根野菜をてんこ盛りにした、素材を活かしたおみそ汁です。豆乳とバターの組み合わせ。コーンスープのようにホッとするおみそ汁です。750円あさり汁あさりをたっぷりと使用した、磯の香が広がる定番のおみそ汁です。木の子と厚揚げ豆腐をだし汁で、まろやかにしたおみそ汁です。780円ピリ辛春雨担担みそ汁ピリッとする辛さが特徴の胡麻の香りが漂うと豆腐のみそです。eyeあっさり朝ごはん具沢山みそ汁定食1日の野菜摂取量の半分をこの一杯で。朝からお野菜を食べるおみそ汁定食です。当店自慢のお出汁としじみの組み合わせ。朝からホッとするおみそ汁です。明太昆布茶づけとろーり昆布が入ることで、お出汁が昆布の旨味で、いつもとは違うお茶づけです。550円あっさり海老天茶づけ海老天を梅と一緒に食べるお茶づけです。朝からでもサラサラと食べれます。※表示価格はすべて税込みです。