食材にこだわったこのアメリカンレストランは、イベント後にゆっくり食事をするのに最適な場所です。その名の通り、優雅な料理を提供しています。徒歩30秒!食い倒れできちゃいます。野菜の美味しさには定評のあるレストランで、あまり肉派ではない人に特におすすめです。シンプルでありながら、洗練されたスタイルのホテル。ストレスなくゆっくりしたい人にはお勧めです。会場からも徒歩5分以内で、簡単にイベントに出入りできます。一人で訪れるにも緊張せずにすむカジュアルな雰囲気のお店で、ビール好きにはたまりません。Denver会場からは徒歩10分。リーズナブルな価格の4つ星ホテル上記のホテルと比べると会場からは少し離れますが、その分価格がぐっと下がるのも事実。サービス満点の4つ星ホテルでありながら、かなりリーズナブルな宿泊が出来ます。