日常の食事はほとんど、自宅で家族とともにする人が圧倒的多数だ。日本人の食生活は時代とともに大きく変わってきている。日本は日本海と太平洋に挟まれた細長い島国だ。日本の国土の輪郭を作る海岸線に行けば、必ずと言っていい程、釣り糸を垂らしている人を見かける。地球上には数えきれない種類の動物が、人間とともに共存している。日本でカニの生息地を探すと、北海道から本州にかけての日本海側が中心となる。郷里が異なる人が集うと、各々の郷土を自慢し合うことがしばしばある。現代の市民生活は分業によって支えられる。食事のときは煩わしいことは全て忘れて、料理を味わいたいものだ。一日の仕事を終えて帰宅する途中に香ばしい煙につい誘われて、焼鳥屋に入ってしまうことがしばしばある。温帯に属する日本には、春夏秋冬の四季が一年の周期で訪れる。フランス料理と聞いただけで、思わず生唾を飲み込んでしまう人も数多くいることだろう。日本の数多くの家庭では、ペットを家族の一員のように飼っている。訪れた土地でしか味わえない味覚を体験することは、旅の大きな楽しみの一つだ。日常の生活を離れ、旅に出るのは楽しいものだ。都会のコンクリートばかりを眺める目に、自然の景観が安らぎを与える。日本は明治維新を境として大きく生活習慣が変化した。四方を海に囲まれた日本は、様々な海の幸に恵まれている。繋がりから生まれる持続可能な社会のカタチに共感し、アートを通じて教養と実体験を学ぶ仕組みを構築していきたい。それが僕ら「TokyoWardrobe」の思いです。