作り方1▽下準備▽1☆印の調味料を合わせ、混ぜておく。2▽下準備▽2椎茸は軸をとって四つ切り、ピーマンは種と、苦味のもとのわたをしっかりと外し縦に六つ切り。3▽下準備▽3ナスはビューラーで三カ所皮をむき斜め切りし、水にさらし灰汁抜き。4下準備を済ませた野菜に片栗粉をふり、フライパンに油を入れナスを炒めたら一度皿に取り出しておく。54↑のフライパンで今度は椎茸を炒め、火が通ってきたらピーマンを入れ、ナスを戻し、合わせ調味料を入れる。(58人)10/11/29残念ながら、しいたけなかったのですが、めちゃおいしかったです。pingdaoありがとうございます♪冷蔵庫お掃除はあるもので(^^)v10/10/23家族絶賛!ナスとピーマン嫌いも美味しいと頬張ってました^^*CHANx2なすとピーマン克服して下さったのですか?*^^*感激です♪10/10/22「これ美味い♡」と息子、大絶賛でしたっ♪ご飯が進みますねっ♪あくあ☆ぶるーありがとうございます(*^o^*)と息子さんにお伝え下さい♪10/10/17義父母からもらった大量なす・ピーマン。Reservedもっと追加するには?。