いこかぼちぼちいこか日々の出来事やおいしいお店情報を公開してます。07:35天満で飲んでから中崎町の糀屋さんに行こうとして、でもまだ少し早かったので寄り道。TAIGAに入りました。新しいお店みたいでオープンからまだ一年たっていないとのことでした。たしかに、見かけたのはじめてだし。シャンパンやカヴァなどのスパークリングがメインのお店でした。4人いたのでボトルのほうがお得なはず。コスパがいいとオススメされたこちらをいただきました。BRUTカヴァですね。2500円だったかな。食事に負けない味わいというのでしょうか。華やかな香りとコクがあって飲みやすいです。泡に合わせたのはカプレーゼ。これがクセ者(褒め言葉です)めっちゃ止まらなくなるやつです。生の明太子がアヒージョの熱でだんだん火が通っていくのです。そこをホロホロと崩しながらパクリ。明太子の味と辛さとニンニクの旨みがお見事!というほどにマッチしています。実は明太子って生臭さを感じるのでちょっと苦手なのですが、これは全く気にならない。オリーブオイルをバゲットにたっぷり浸して食べちゃう。いうかもう飲んじゃう勢い。口のなかが油まみれになったところで泡。ワインとは違う爽快感がたまりません。次があったので止められたけど、なかったらバゲットのおかわりと2本目にいくところでした。あ~おいしかった!スパークリングは口当たりがいい分グイグイいっちゃうので、ちょっとお腹に入れてから2軒め、3軒めで楽しむのがいいかなと思いました。