お手軽に食べれるフィリピンのランチパック?!食べ物フィリピンの春巻き、ルンピア。TwitterFacebookはてブLINEPinterestコピー2019.09.30昨日は手作り餃子をアパートの住人と楽しんだLumpia(るんぴあ)です。皮から作ったので量はあまり作れませんでしたが、喜んでもらえました!日本でもそうですが、ここフィリピンでも中華料理が現地流にアレンジされた料理が結構あるんです。用意するものつくり方スポンサーリンクLumpia(ルンピア)とはんっ?!って思った方もいらっしゃるかもしれません。(思ってくれた方、さすがですっ!!嬉しいっ!)そう、何を隠そう私の名前Lumpia(るんぴあ)はこの料理からとったんです!音の響きが好きだった&美味しいからハンドルネームに使っちゃいました(シンプルな理由・笑)。Lumpia(ルンピア)とは、フィリピンの春巻きのことなんです〜!中身は野菜だけの物もあれば、肉のもの、肉と野菜のもの...色々あります。ここではスナックとして、お食事として、おつまみとして...いろんなシーンで食べられているんです。大きいものから小さいものまで、サイズは様々で手でもって食べれる手軽さはまさにランチパック(山崎のパン)のよう!SMシティで売っているルンピア写真はSMシティで売っているルンピア。大きさを分かってもらいたくてライターと並べてみました。左側の長いほうがTRON(トゥロン)というバナナの春巻き。右側がベジタブルルンピアです。共に20ペソ(約43円)。大きいので1本でお腹が満足します。小袋に入っているのはフィリピンのお酢。ベジタブルルンピアにつけて頂きます。私はお外で買ったり、お家で作ったりもします。今回はベジタブル(野菜)ルンピアをお家で作ったのでレシピを紹介します!日本の春巻きの皮とは見た目が少し違いますが、日本の春巻きの皮で作れます。※野菜は何でもいいです。豆もやしはフィリピン流春巻きには必ずといっていいほど入っています。食感がお肉みたいになるので美味しいですよ!つくり方1.ニンニク、しょうが、玉ねぎをみじん切りにする。トマトも小さめに切る。2.さつまいもは千切りにして水にさらしておく。3.豆もやし、モリンガをよく洗い、水を切る。野菜ルンピアを作ります。具は玉ねぎ、ミニトマト、さつま芋、豆もやし、モリンガ、ニンニク、ショウガです。4.少量の油に1を入れ炒めて香りを出す。5.さつまいもを入れ火が通ったら、豆もやし、モリンガを入れ軽く炒める。6.鶏顆粒だし、塩コショウで味を整える。その後、火を止めて冷ます。7.春巻きの皮を糊付けするために、水に片栗粉(または小麦粉)をといておく。(水少なめ、粉多めのほうがちゃんとくっつきます)火を通したルンピアの具材と、水でといた片栗粉です(のり付け用)。8.春巻きの皮を1枚用意し、6を適量のせて巻く。(ここの皮は黄色いです。)6の具を適量おいて...下から上に向けてパタンとおるルンピアの巻き方です。具を置いたら下から上にパタンと折ります。下の折った部分を折り込むようにして両サイドを折る(ハの字になるように上すぼみに折るときれいに巻けます)ルンピアの巻き方です。横をハの字になるように折ります。...♪ルンピアの巻き方です。巻いてのり付けします。片栗粉のお水で春巻きの皮をくっつける。作って冷凍しておくこともできます!フィリピンの春巻き、ルンピアを沢山つくります。9.揚げ油で皮がカリッとするまで揚げる。フィリピンの春巻き、ルンピアを揚げる。なったら油から上げます。10.油を切って、めしあがれー!バナナケチャップか、お酢をつけて食べるのがフィリピン流!フィリピンの春巻き、ルンピア。バナナで作られたケチャップ【バナナケチャップ】。日本の駄菓子の梅ジャムみたいな味がする...?!フィリピンのケチャップ、バナナケチャップ。トマトケチャップのように見えますが、味は違います。いかがでしたか?日本の春巻きとつくり方はほとんど一緒ですよね...中身が違うだけです。冷凍してしまっておくと、ご飯作るのめんどくさーいって言う時に1品すぐ用意できるので便利です。バナナケチャップは使い勝手がよく、フィリピンの家庭には必ずある一品です。バナナケチャップを使ったフィ...2020.01.23食べ物フィリピンのアボカドはこう食べる!本場の食べかたと美味しいレシピを紹介!フィリピンではアボカドがたくさん採れるってご存じでしたか?日本とは違った方法で食べるのがフィリピン流。アボカドの種類、本場の食べ方、簡単おいしい本場のレシピをご紹介します!2020.02.11食べ物Polvoronポルボロンはフィリピン土産におすすめ!願いが叶う伝統菓子?みなさん、イチオシのご当地菓子ってありますか?日本には、各地域で伝統的なお菓子って沢山ありますよね。Lumpia(るんぴあ)は地域特有のお菓子を食べて回るのがとっても大好きなんです。2019.10.17食べ物フィリピンのスターバックスメニューと料金表はこちらこちらではフィリピンのスターバックスのビバレッジメニューリストを公開しています(お店にあるメニューパンフレットより引用)。※目安として円表示もしていますが、本日のレート(1ペソ=2.11円)にて換算しております。衝撃!豚の○○○○とは?皆さんは、フィリピン料理をご存じですか?私はここに来る以前、一つも知りませんでした。唯一知っていたフィリピンの食品といえば、バナナとかパイナップル。本日はフィリピン料理(主にお肉料理)についてご紹介します!2020.01.19食べ物フィリピン料理はまずい?!その口コミと理由を分析してみました!海外留学や海外旅行をする時、必ずぶち当たる問題のひとつ。各国で固有の味付けがあり、日本人に馴染みのないその味に戸惑う事もありますよね。フィリピンでの状況と対策とは?スポンサーリンクスポンサーリンク管理人\管理人はこんな人/lumpia(るんぴあ)フィリピン在住のアラフォーシンママです。息子と留学目的でフィリピンに住んでいます。フィリピンでの状況と対策とは?スポンサーリンクスポンサーリンク管理人\管理人はこんな人/lumpia(るんぴあ)フィリピン在住のアラフォーシンママです。息子と留学目的でフィリピンに住んでいます。lumpia(るんぴあ)をフォローするスポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。