子育てランキング走るソムリエFarm野菜ソムリエアスリートフードマイスターカルチャー教室お問合わせ・お申込み走るソムリエ2015/11/19朝から元気になるものキャロットラペ。10何年も作っています。人参がいっぱいある時に。自分の作ったものが(自分の調味料で)一番好きかもしれません。酢、オイル(その時の気分で〜写真は荏胡麻オイル)、ハチミツ、華糀、塩(または塩糀)、粗挽き黒胡椒、レーズン。今回はタマネギのアクセントは入れていません。人参の豊富なカロテンはオイルと一緒に賢く摂取!カラダに良い甘みが朝のエネルギーチャージ。お酢の効果でGI値高めの人参も低く抑えることができ、血糖値を気にする方にもおすすめです。レーズンを加えるのが私流です。この甘味でなんともほっこり♪酸味と相まって美味しくなります。何より元気になれる一品。ただいま我が家は走るソムリエFarmの黄色人参が溢れているので黄色で作りましたが、オレンジはもっと元気になれる鮮やかさ。レシピ(有)竹鶏ファーム様がスポンサーになってくださいました。務めさせていただきます。