鶏肉は炙って卵はふわとろに!おうちで作れる基本的な親子丼の作り方をご紹介します!親子丼はおうちの冷蔵庫にあるもの作ることができしかも美味しい!卵はふわふわにして卵好きにはたまらない親子丼に。今回は鶏肉が解凍したものだったので、店主は炙って香ばしくし、誤魔化しが結果的に本格的に見えた何とも言えない一品です。小2作り方(※味の保証なし)卵は箸で切るようによく混ぜて、続いて空気を含ませるように激しく混ぜておきます。玉ねぎは3mmほどのスライスに、鶏肉は好みの大きさに切って皮をガスバーナーで軽く炙ります。(面倒でしたら炙らなくてもいいです♡)割り下の材料*印をよく混ぜ、そのうちの150ccを火にかけます。(残りは調節用に使ってくださいね!)沸騰してきたら玉ねぎを入れてある程度火を入れます。玉ねぎがいい感じになったら鶏肉を皮を下にして1分ほど煮ます。裏返して蓋をして1〜2分ほど火を通します。鶏肉の火の通りをチェックし、かき混ぜておいた卵2/3を回しかけます。火を弱火にして周囲が焦げるのを注意しながら卵をいい感じに固めていきます。いい感じになったら残りの1/3をなるべく内側に回しかけ、蓋をして30秒ほど放置します。店主のMEMO親子丼の材料は高確率で冷蔵庫にある食材で作ることができるので本当にありがたいです。我が家では鶏肉は冷凍しているので、解凍して炙ればいい感じにごまかせます。コメント戦闘員Sさん確かに店主は九州に住んでいるので関東圏の方たちには醤油が違ってお口に合わないかもしれないね。店主の割り下はそんなに甘くないので食べやすいかも?料理人Mさん九州の醤油は甘くて、関東の方は苦手と言う声を聞きますね。釣ってきたアジをふわふわにプライパンを使ったアジフライの作り方をご紹介します。...大根と鶏肉の出汁煮ほぼ深夜、いきなりおでんの大根を食べたくなった店主。...夏野菜パスタ-柚子風味仕立て冷蔵庫に余っていた野菜の中から店主が茄子ときゅうり、舞茸を厳選。...ちょぴり甘めの豚丼ご家庭でできる簡単豚丼のレシピです。