1人分に,卵2個に生クリーム(なければコーヒー用の1回分でもOK)砂糖・塩・牛乳を少々入れて空気を含ませるようにしっかり混ぜます。あとは,バターをしいて卵をフライパンに流し込んだら,すぐにかき混ぜ始め,形を整形しながら焼きます。外が焼けて形ができたらOKです。ライスの上に盛り付けて,食べる前に真ん中をカットしたら半熟状態でふわふわしたオムライスの完成です。ソースはビーフシチューが残ったら,それに少々ケチャップを足してかけるとそれなりにできますよ。返事をする00簡単に包めますよ。作り方は、1.バター、溶き卵入れる。2、フライパンの柄の延長線上にチキンライスを楕円にのせる。3、お皿を左手、右手でフライパンを斜めにして、卵ごとチキンライスを滑らせてお皿の上でひっくり返るようにフライパンの角度を上げれば簡単に包めます。高校生の息子も出来てます。