食べもの・飲みものこんにちは!Ryoです。食にまつわるあれこれを書いています。桃マークのビンがついてるよね?あれ、なに?Ryoあら、気になってたの?桃屋の「ごはんですよ!」とか「メンマ」や「ザーサイ」よ!桃屋ファンなんです。おいしいけど、それだけじゃない。冷蔵庫の中の開封済み「ごはんですよ!」。いざ食べようと思って取り出してみたらダメになってました。同じくらいの量のなんでもっと早くに食べなかったんだろうという後悔と、でも心のどこかで安心してました。Ryoあ、ちゃんとダメになるんだ!って、思ったから。保存料だらけのつくだ煮なんか食べるんなら、おコメじゃなくてパンにバターをぬって食べたほうがマシ!素材の味がいきてる!うまく言えないけど、ちゃんと、まじめに作ってると思います。自分で料理してて思うことだけど、おいしいものなんて、いい材料を使うに限る!あとは基本に忠実に作る。まじめにやれば味に出るでしょ?桃屋の製品には、そういうまじめさを感じます。意外と古い会社でした。「野菜のみりん漬け」などから始まった桃屋。創業の翌年には野菜のみりん漬けの缶詰工場を作ってます。2年後の1923年には関東大震災で新しい工場が焼けてしまいます。それでも別の工場で製品は作り続けます。関東大震災の翌年1924年には千葉産ビワのフルーツ缶詰工場を創業。ビワだけじゃなく桃やフルーツサラダの缶詰を作るように。「盆暮れのフルーツは桃屋」と言われるほどのブランドになり、フルーツ缶詰のトップ企業だったとか。新しく立て直した工場もまた空襲にあった桃屋。それでもまた場所を変えて工場を建てます。戦争が終わってしばらくたった1950年。この年は桃屋の大改革の時だったようです。みゆ何があったの?Ryoあんなによく売れてた缶詰をやめてビン詰中心にしたの。それに、「江戸むらさき」もこの年にできたんだって!じゃあ、「江戸むらさき」はもう70年近くも売られてるのね!「江戸むらさき」の大ヒットで桃屋全体の売り上げが倍増。そこからはいろいろな商品が作られて、たくさんのヒット商品も生まれてます。「ごはんですよ!」や「キムチの素」など今でも買えるものばかり。名まえを桃屋にしたのはそのずっと前。桃屋という名まえにしたんだとか。みゆ縁起をかついだのね!Ryoそれにも驚いたけど今から100年も前に留学してたっていうのはビックリじゃない?ロゴについてロゴの桃はもちろん桃屋のモモ。Ryoでも、桃マークの下にけっこう長い矢印があるの、知ってる?Ryoったら、こないだ寝ぼけて矢印の矢の方にフタを開けようとして「開かない」ってブツブツ言ってたじゃない!Ryoしっかりバレてる!みゆは私のこと、よく見てるわね!そうなんです。ももやなんだとか!まるで、おやじギャグ!まとめと感想では、まとめますね。桃屋の創業は、1920年。