ごま油で豚汁の風味が増し、バターは味噌との相性がいいんだそう。バターを入れることで柔らかい味になるということです。3.専門店がおススメしたい隠し味。あとは水を入れ、煮込んでから味噌を入れて完成ですが、専門店はさらに手間をかけていました。「隠し味にあの飲み物を入れると、豚汁の味がグッとアップするんです。まろやかさが全然違います」と店主。専門店がおススメする仕上げの隠し味とは・・・?2割(18%)が想像できたまろやかで美味しくなる隠し味とは?・仕上げに豆乳を入れてまろやかでより美味しく!豆乳を入れることで仕上がりがまろやかになるということです。豆乳も味噌も同じ大豆なので相性は抜群なんだそう。4月月7日午前1時52分PDT豚汁専門店のおさらいハナタカ店主が実演してくれました。1.フライパンにごま油とバターを入れます。2.具材は火がまんべんなく通るよう大きさを揃えた具材を使います。(こんにゃくは手でちぎる)3.豚肉を入れ、野菜は固い野菜から入れます。4.炒める時に使う味噌の半分を入れます。5.火が通ってきたら水を入れて、隠し味の豆乳を入れます。豚肉と相性抜群の白菜は最後に入れます。余熱で火を通すイメージで。7.仕上げに残りの味噌を入れ、軽くひと煮立ちさせれば完成です。専門店の家庭用豚汁の完成!スタジオで家庭用豚汁を試食していたのですが、「まろやかで美味しい」と好評です。料理上手のIKKOさんも絶賛していました。豚汁専門店が教えてくれた、家庭用の豚汁。手間でかなり美味しくなるようです。教えたい!豚汁を家庭でも美味しく作れる3つのハナタカを紹介していました。・フライパンで野菜を炒める時、ごま油とバターの2種類の油を使う・仕上げに豆乳を入れてまろやかでより美味しく!◆専門店のおさらい豚汁レシピ1.フライパンにごま油とバターを入れます。2.具材は火がまんべんなく通るよう大きさを揃えた具材を使います。(こんにゃくは手でちぎる)3.豚肉を入れ、野菜は固い野菜から入れます。4.炒める時に使う味噌の半分を入れます。5.火が通ってきたら水を入れて、隠し味の豆乳を入れます。豚肉と相性抜群の白菜は最後に入れます。余熱で火を通すイメージで。7.仕上げに残りの味噌を入れ、軽くひと煮立ちさせれば完成です。野菜を炒める前に、ごま油とバターの2種類の油を使い、野菜を炒める際、味噌を半分入れ、味噌炒めのような感じでいためることで味に違いが出てくるそうです。仕上げの味噌を入れて完成です。ひと手間でかなり味が違う、ということで、ぜひ参考にしたいですね。スポンサーリンクFacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人nicoはじめまして。エンタメ情報や読書が好きです。スポーツクラブにもはまっています。興味を持ったことを書いていきたいと思っています。大人のプチプラ服!清楚系ハナタカ優越館の関連記事[ハナタカ!優越館]ストレッチ専門店が教えたい!3つのポイント2020-02-07[ハナタカ]ポテトサラダ専門店が教えたい3つのハナタカ!2020-02-07[かりそめ]凄腕バイヤーが選ぶ!買うべき最強ドレッシング10選![あさパラ]主婦の悩みを一発解消グッズ4選!超便利・ズレない手袋おすすめの記事この差って何ですか?[この差って?]個人情報が盗まれないための3つの注意点2月4日に放送された「この差って何ですか?」で、個人情報を守るための3つの方法を紹介していました。2019年末お掃除グッズ12選!激売れ油汚れクリーナー11月26日に放送された「めざましテレビ」の、”リポーターやってください!”のコーナーで、ダイソーのお掃除グッズを紹介していました。人間拡張ギア11月7日に放送された「スッキリ」で、日経トレンディが予測した来年のブームは何なのか?ヒットランキング40位までを紹介していました。マカロニ食感に!11月5日に放送された「ヒルナンデス」で、高野豆腐置き換えレシピを紹介していました。料理研究家の井原裕子先生が、トマトグラタンのレシピを紹介...スイーツチューリップローズが東京駅で買える!女子ウケ抜群映えスイーツ8月7日に放送されたスッキリ。東京駅で買える、今人気のスイーツを紹介していました。インスタ映え間違いなしの、彩りもよくかわいいスイーツ。さんの結婚発表を受け、会見を行った小泉孝太郎さん。トマト柄のシャツを着て笑顔で対応し、優しいお兄さん、という印象で...nicoはじめまして。ダンスやヨガ、読書が好きです。ドラマやエンタメなど、興味を持ったことなど、書いていきたいと思います。