件の2人組について、我々は新たな有力情報を手に入れた。珈琲教室を強化するために、東京で珈琲セミナー巡りをするという。我々は急ぎ東京へ向かい、都内某所にて休憩中のエビスを突撃した。記者「あれ、お一人なんですか?」エビス「はい、コロチさんは、インフルエンザでお休みすることになりました。大蛇の末裔といっても、このインフルの猛威には勝てなかったようです。記者「それは残念でしたね。伺いますが、今回はなぜ東京に?」エビス「珈琲セミナー巡りをしに来ました。今後も珈琲を扱っていくで、自分自身が成長する必要があるので。記者「どのくらい回られてるんですか?」エビス「今回、予約したのは珈琲4件とお茶が2件ですね。本当はもっと回りたかったんですが、開催日の都合もあるので仕方ないですね。記者「お茶ですか?」エビス「そうですね。珈琲のセミナーの開催が無い時間で、他のセミナーを探した結果お茶になりました。内容というよりは、セミナーの進め方などで参考になるだろうということで。実際受けてみると、お茶は美味しかったですし、珈琲との相違点がわかって楽しかったですね。出来れば、お茶もやってみたいな、と思っています。収穫があったということですか?」エビス「お金と時間をかけて来た以上、収穫無しでは帰れないですからね。具体的には、久々に蒸らしの時間を実験したりして、20秒は薄めに30秒は濃いめに出るんですけど、その違いが思っていた以上にあったので、改めて蒸らしは大切だなと気を引き締めました。あとは、アイスブレイクの大切さを学びましたね。今回参加した中でも、アイスブレイクをする時としない時があったのですが、やっぱり合った方が参加者同士もお店の人とも距離が近くなって、その後のセミナーの雰囲気がよくなるので、感想も言いやすかったり、質問も気軽にできたりと、より盛り上がるなと感じました。記者「では、今後有福での珈琲の活動もパワーアップしていくということですね。」エビス「そうですね。今回のセミナー巡りも含めて、春に向けて色々と取り組んでいますので、面白いことができればなと考えています。」エビスは他にも今回のセミナー巡りについて様々な感想を聞かせてくれた。文字数の関係で、省略して記事にさせていただいた。興味のある方は、2月10日にyoutube「べき論!!」にて公開されたエビスチャンネル1を確認していただきたい。今回は、べき論6話で登場した娘について紹介したい。娘は有福温泉の若女将である。5月[...]有福珈琲の味パッケージのサンプルを修正するなど、有福温泉オリジナル珈琲が販売に向けて順調に進んでいたこの日。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。