れんぎょう茶ベーグルINFOinformationHPができました。大1[作り方]1豆腐は、少し水分を抜いておく(豆腐は、製品により、水分も違うので神経質にならずでOK)2ボールに強力粉をいれ、真ん中をくぼませた所へ、砂糖・ドライイースト、周りの山の所に塩、茶パウダーを入れる。生地を適等分にし、平らな場所で楕円に広げる。片端を残して3つ折りにして(しっかり綴じ目をくっつける!)もう片方の端を残しておいた端で包むようにしてベーグルの形にする5作った数全部が1度に入るお鍋にベーグルがかぶる位までのお湯を沸かしてハチミツを溶かし沸騰させないようにしながら30秒ずつ茹でる。茹で上がったら時間を空けずに!すぐオーブンへ!6200度の予熱しておいたオーブンで15~18分焼く。れんぎょう茶米粉ういろうれんぎょう茶わらび餅。