趣味の為に生きて行く。趣味の為に生きて行く。グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。行った際に行きたかったのですよねぇ。シェフの堀江氏はイタリア版ミシュランで日本人で最初に星を取ったお方。東京の方だそうで、戻ってこられたということだそうです。ディナーコースは13,000円。コニーリョウサギを使った前菜です。ウサギを食べましたが、割と淡泊。ラーナルマケはエスカルゴ、ラーナはカエルです。どちらも初めてではないですが、得意でもない。考えなければ大丈夫でした...。熊本のあか牛のラグーソース今日イチで美味しかった!メインは選択制で、北海道ジャージー牛のペポーゾをチョイス。ペポーゾは牛すね肉を赤ワインと粒胡椒でじっくり煮込んだトスカーナの伝統料理。二子玉川に随分と意欲的なお店を出されたなぁと。美味しかったのですが、私は意外とジビエや変わったお肉が得意ではないので、再訪するならランチかなぁ。(ランチはお値段的にも、そんなに挑戦的な食材は使わないかなと。