その第1号としてフィジーのサナサナ部落とコリカタ部落にしました。二人の若者を招待することにしました。作るというより出来るといった方がいい、砂糖キビが換金作物の酒を飲む習慣のない村です。文明の利器に対する願望は非常に強く、この辺から集落社会の崩壊が何となく見えてきます。日本の田舎が辿ってきた道を今、歩もうとしています。原始集落協同体をなんとか無茶々園の目指すような地域社会協同組合に軟着陸できないか、そのお手伝いが出来ればいいのになあと思っています。今回、二人のフィジーの若者を招待しました。彼らが来てもう1ヵ月が過ぎました。食物や習慣が違っても若者の順応性には驚くものがあります。その中で、無茶々の里の、冠婚葬祭等の行事に触れ、地域で胸を張って生きている姿を彼らが理解できれば初期の目的は達成できると思うのです。互いの交流が進めば物流が起き、商流となって行くと思うのです。一つだけ問題があります。滞在許可証の問題です。不法滞在者が後を絶たない現在、滞在許認可が難しい問題であることは理解できます。し、農業、田舎の生活は四季を通じて一年がサイクルです。三ヵ月では少なすぎます。一年間の滞在許可がほしいです。私達は、民間ボランティア活動の一環として民間にしか出来ない国際田舎間交流をしたいと思っています。国際交流をしている自治体は近くにもあります。年々交流が派手になり、費用がかかり過ぎて悩んでいるようです。最後に、労働の問題です。労働するとお金がもらえるもので、いつの間にか、お金を得るために労働するようになりました。親の仕事、子供の仕事、集落の仕事等、皆それぞれの仕事をして家族が成り立っていました。これを共同労働というそうです。場であり、生きる喜びの場であり、奉仕の場でもあります。多様な価値がある労働、それが、協同労働なのです。地域社会で生活する、仕事をする、それは、協同労働でなければなりません。21世紀に生きていける田舎は、高齢者問題も含めて、多様な価値を持った協同労働を如何にきっちりと組み立てていけるかにかかっています。有機農業の定義2012.07.25・「有機農業」は、日本では農林水産省の定める新JAS法の規定に従って栽培され、所定の認証団体に認証されてはじめて有機農産物として認知される。有機農業農産物とか使ってはならない・生産者は所定の認証団体に生産管理責任者としての教育、試験を受け、合格する事が必要がある。・生産責任者は生産工程の管理を所定の方法で記帳しいつでも提示出来るようにしておかねばならない・例え自然のものであっても、国、認証団体がダメとの判断があれば使用できない。・日本では、畜産の有機認証制度が出来ていないので畜産物は「有機」を称することが出来ない。(IFOM)の趣旨にそって管理されており、どの国にも法整備ができれば認知されるシステムになっている。バでドイツの認証団体が認証をした砂糖きび畑を見た。キューバでは有機農業の法整備は出来ていないと思われる。物をどの程度作っているのか確認してほしい。有機認証の欠点・疑問点2012.07.25私は新JAS法が制定されて、有機農業と言う言葉を使うのが嫌になってきております。対する知識力、流通に対する知識・感性、他人にアピール出来る弁論術等の能力がなければやっていけない。普通の農家はこんな事出来ません。字の読めない農家はどうなるのでしょうか。先進国の趣味の農法だと言う事がわかりました。物は、少なくとも金持ちしか買うことは出来ないでしょう。新JAS法では、環境に配慮する項目は抜けています。確かに農薬や化学肥料は3年間以上使われないのが前提ですが、許可のある農薬なら何回使っても良い。処からでもどれだけでもいれて良いのです。忌避材ならまだしも、農薬は生き物を殺す為に作られた物です。使えば必ず何かが死にます。その農薬を有機の許可農薬であっても、なるべく使わないと言う思想が新JAS法には無いです。農業の基本は、大地と共に心を耕し、全ての生き物と共に生きる事です。生きる為に生き物を殺して食べるのです。その事が自然の恵みへの感謝の念に代わらなければなりません。有機農業は命のやり取りが本当に大切なのに、あまりにも商業的過ぎます。有機農業規定は、アメリカの砂漠化しつつある地域で、高度の灌漑施設が完備し、病害虫の密度が高くなると砂漠に戻し、下がると作り、それを多国的に販売する戦略上使われる道具にしかなりえない気がします。4、5年前は市場に出回る農産物の6割以上に有機農業のラべルが貼ってありました。新JAS法が定義されたら、日本で有機農業で栽培されている農産物は0.1%に満たなくなりました。0.1%に満たない農業で、おら達は有機農業をやっているんだと叫んでも空しい気がします。0.1%以下ではお天気も、汚染も何も変わりません。総量規制こそが今、自分達の運動ではないかと思うようになって来ました。管理する方が理にかなっていると思います。これも農家がついてくるには難しすぎます。農家は農薬も化成肥料も知らなかった。町の人間が作って売りに来て、良く効くから使っただけです。農家は毒とは思ってない。農家は裁培技術の勉強はやりたい。言われなくても勉強する。農薬が毒か薬かまで勉強しなければなりませんか。行って化学を勉強した人しかできなくなる。農薬を使ってできたものは消費者は食べるべきです。農家はなければ使わない。結局、毒は、貧乏人が使って貧乏人が食べなければならない仕組みになっている。環境に配慮して、有機農業をやっていくための基本2012.07.25「地球の進化は文明の発展ではなく、生物の多様性だと思います。多様な生命体の共存だと思います。生物の種が単純化するようになれば、宇宙船地球号は進化から滅亡に向うといえるのではないでしょうか。ホルモン等による種の単純化が始まったように思われます。」(1)食べ物の循環を考えるかつて、農薬も化学肥料も無い時代に世界で一番大きかった都市は江戸で人口約50万だったと言う話しを聞いた事が有ります。その最大の要因は、人の出す糞尿のリサイクルがうまく出来ていたからだと聞きました。私も、エントロピーを最大限下げながら化学肥料も農薬も使わず、大都市の人口を維持するならば、人糞尿を有効に使う以外に無いと確信しています。ギーをかけて浄化するのは間違っていると思います。現状の常識では、キューバも人の糞尿を有効に利用する事は無理だと思います。さ等のリサイクルは、高度のリサイクル施設のほかに、高度の知識集団、高度の検査体制が必要です。中途半端なリサイクルは貧乏人を犠牲にするだけです。残飯をリサイクルさせるには堆肥化する施設が要ります。その前にゴミの分別が大切です。ようになるには相当の都市住民の教育が必要です。それが出来なければ畑に入れるのは危険です。化学的に汚染された農地は二度と戻りません。国が補助しない限り残飯のリサイクルはコスト的に動かないでしょう。家畜の糞の必要量を考えると、100haの畑に、生糞を4トン程度入れるとして、8~10万羽の鶏が必要になります。その倍以上の鶏糞が必要になります。養分の一番多い鶏の計算ですから、豚、牛になるともっと必要になるのではないでしょうか。十分な堆肥を入れるとすれば鶏を何匹飼わなければならないか。これらの、家畜を飼うには彼らの体重と比べて、8倍以上の飼料が必要になります。トウモロコシを作らねばならないか。そのトウモロコシ畑にいれる鶏糞を作るためにもっと飼わなければならない。牛は年中放牧をしています。糞をいちいち集める事は不可能ですから堆肥にはならないでしょう。自給以外に農作物を売るのなら化成肥料が必要になります。農家には、それぞれの家で、豚、トリなどは放し飼いで少量づつ飼っております。餌を節約する為放し飼いにするのです。