:1100円(税別)お電話でのご注文お電話:0120-141147承り時間:AM9:00~PM6:00お問い合わせおまとめ買い、商品情報、本サイトについてなど、お気軽にお問い合わせください。わさび漬じっくり熟成された純米大吟醸の酒粕と、伊豆天城産のわさびををふんだんに使用しました。手練りで仕上げた、しっとりとした風味と食感が特徴です。(税込)数量:お買い物かごに入れる日本酒好きな方に大吟醸の深い味わいをじっくり熟成された純米大吟醸の酒粕と、伊豆天城産のわさびをふんだんに使用し、手練りで仕上げました。純米大吟醸の奥深い味わいと繊細な香り、ツンとしたわさびの風味が絶妙にマッチした贅沢な味わいです。「日本酒には拘りがある」という通の方にこそ、ぜひお召し上がりいただきたい自慢の逸品です。>その他のわさび漬け商品はこちら職人の勘が生み出す、絶妙の味わいわさび漬けとは山葵の根、茎を塩漬にし、熟成させた酒粕と和えて塩や砂糖などと練り合わせたもの。風味を加える日本酒や水飴の分量は、職人の勘次第。素材の味と職人の腕が味を左右します。職人はこれを「わさび漬けと話をする」と言い、「酒粕がへそを曲げて味がおちない」ように、わさび漬けと対話をしてお作りしたのが、鈴廣のわさび漬けです。鈴廣かまぼこホームページ。