甘く仕上げただし巻き卵。山菜おろしにエビの天ぷら、山芋とろろに青のりかけたものと6品。たしかにどれもがそばの具材になるモノか、蕎麦の出汁を使っておいしく仕上げる料理。蕎麦前料理を一口づつ、器にきれいに並べたもので気が利いてるなあ...、って思って食べる。これらがススっとすぐに提供される。たのんだ料理ができるまで時間をたのしくすごせる工夫がありがたい。全部で30種類ほどある料理の中で、なかでもおすすめと印がついていたのがぬか漬け。たのんでみると大根にカブ。きゅうりにニンジンと4点盛りでひとつひとつがしっかりしてる。漬物で酒が飲めるってなんだか大人になったなぁ...、って思ったりする。ここのイチオシメニューが串天。串揚げよろしく、串にさした素材に天ぷら衣をつけてカラッと揚げたもの。串揚げはウスターソースにひたして食べる。串天はポン酢や天つゆを使って食べる。一種類づつ丁寧に揚げ、揚げたてを一本一本もってきてくれるというのがなんとも丁寧。鶏しそ天のピリ辛タレかけ。薄く開いた鶏むね肉で大葉を巻いてクルンと丸めて揚げたもの。していて衣はサクサク。大葉の香りが鮮やかで酸味を帯びたピリ辛タレで油がさっぱり。たまご天はだし巻き卵に衣をまとわせ揚げたもの。中はしっとり、ふっくらとしただし巻き卵そのもので一体何を食べてるんだって不思議に思う。