マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。FOOD-料理TwitterGoogle+Pocket先日作っておいた肉団子。1キロを調理したので、2回にわけて調理することにしました。大さじ1(大さじ2の水で溶いておく)作り方きくらげを水で戻しておきます。肉団子を冷凍室から出しておきます。玉ねぎを8ミリくらいの薄切りに、にんじんは、皮をむいて3センチ幅に切り2~3分割して拍子切りにします。水で戻したきくらげを手で食べやすい大きさにちぎり、ピーマンは縦に切って種を取り出して3等分くらいの大きさに切ります。今回は、ピーマンを買い忘れたので、ブロッコリーの固茹でを使います。調味料を混ぜておきます。ここまで準備したら、後は食べる直前に調理します。油を薄く敷いた炒め鍋に、玉ねぎと人参を入れて炒めます。軽く炒めたら、調味料を入れます。鍋に肉団子を入れて加熱します。(冷凍のままでも大丈夫です)肉団子に火が通ったら、ピーマンときくらげを入れます。(今回はピーマンの代わりにブロッコリーを入れています)肉団子が温まったら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて完成です。まとめ材料を半分調理しておいたら、手間が省けます。今回は、一気に肉団子を作って2回にわけて調理しました。調味料のタレは、エビのあんかけや酢豚、カニ玉などいろいろ使いまわしができます。白身魚を唐揚げにして、あんをかけても美味しいです。05:51肉団子の甘酢あんかけ関連記事2019-03-17週末の作りおきこの間までポカポカ暖かだったのに、ここ数日また寒くなりまし...2019-03-14豚ひき肉を1キロ調理する!先日肉の福袋で購入した豚ひき肉を一気に調理しました。...2019-03-03ナポリタン昨日、アメリカドラマ「メジャークライム」のラストシーズンの...2019-02-17マキちゃんち流合わせ調味料まとめ今日は私がよく作る料理の合わせ調味料をまとめてみました。意...2019-02-04青いものシリーズ昨日、朝から熱が出て、ダウンしてしまいました。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。