みんなのパンケーキ部「パンケーキ人気店ランキング2015」発表。>みんなのパンケーキ部「パンケーキ人気店ランキング2015」発表。洋)は、日本最大のパンケーキ情報サイト「みんなのパンケーキ部」のユーザーが投稿したデータを集計した『パンケーキ人気店ランキング2015』を発表した。同ランキングは、全国1500店を網羅する同サイトに同名のiPhoneアプリから2015年(2015年1月1日~11月30日)に投稿された約1万件の投稿を店舗ごとに投稿人数で集計し、ランキング化したものである。女性客で賑わうお洒落なカフェで、大皿のパンケーキはトッピングが映える。PLACE(アイヴィープレイス)」「Clover's(クローバーズ)」など評価の高い店が多くレベルの高さを示している。トレンドとしては「プルプル」「分厚い」「バターミルク」が挙げられる。渋谷の「スコッチバンク」、北千住の「茶香(ちゃか)」は生地がプルプルするくらいふわふわなパンケーキが特徴。動画が話題となりクチコミでユーザーが増加している。cafe」など分厚いパンケーキは引き続き人気。パンケーキ店が増えた今、わかりやすいビジュアルが特別感をアピールしている。全国的にバターミルクを使ったパンケーキ店が増加中。原宿表参道エリアの有名店が上位を占める結果となった。PANCAKE」「エッグスンシングス」は大定番といっても過言ではない。エリア的に注目されるのは銀座。アクセスが良いのに並ばず入れる「エッグスンシングス」、女子で賑わう「bibliotheque(ビブリオテーク)」、味の評価が高い「雪ノ下」など若者中心のブームから大人も利用する店として定着しつつある。この傾向を反映して、ホテルブッフェでパンケーキを提供したり、食事やアルコールと合わせて楽しむスタイルを提案する事例も見受けられた。全国1500店を掲載する日本最大のパンケーキ情報サイト。NEWS23、J-WAVE、朝日新聞他メディア掲載多数。み会帰りのグループ限定で「〆(しめ)専用・小腹ラーメン」を12/27まで提供。10業態で期間限定提供。