自家製麺らしいですね。味噌ラーメンや塩ラーメンと同じ太縮れ麺。固め加減もよくめっちゃうまい美味しいので麺はもっと食べたかったなー。脂身が多いバラ肉のチャーシューは炙ってあるようです。まいうではあるのですが、脂っこさは否めません。大量のモヤシに刻み葱が載っています。モヤシは超大量でやっつけるのが大変でした。何割かキャベツが入っているといいなあ。最後の方はスープが油も感じ、濃くなってきてここで断念。ジャンクでとても美味しかったです。(女子や繊細な男子は油少な目の方がいいかもです。)SINさんはちょっと苦手だったようですね。先客は2名様でしたが、後客は10名様で遅いランチで賑わっていました。お子様連れにも優しくて、店主さんはちょっとツンデレなのかもしれませんwお隣の男性の塩ラーメンも美味しそうでした次回食べてみたいと思います。