週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(東銀座)そろそろクリーム系が恋しくなる季節なのか、グラタンを所望。Vignesを覗くが、やはり未だメニューにはない。然らば、ヴィヴィエンヌと足を伸ばす。店前に出ていた今日のメニューは、1,050円のランチが「蛸のトマト煮込み」「若鶏のロースト」、1,260円のランチが「ホウボウのポワレ」「豚肉のビール煮こみ」。ここにもなかったかと残念に思う反面、どれも旨そうだと気持ちが弾む。若鶏のローストは以前頂いたので、ホウボウのポワレを注文。綺麗な焼き目のついた皮にナイフを入れると現れる白い柔肌。滑らかで淡白だが、脂とコクのある旨みがのって、トマトとアンチョビのソースにも負けず好い。サラダ、温かさも美味しいフォカッチャ、コーヒー付き。コーヒーを頂きながら思うのは、そこかしこに見られる目配りや心配り。料理はもちろんだが、居心地の良さや醸される空気が魅力なんだと改めて思うのだ。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。