1910)ティーナイフ(純銀製。1934)英国菓子のなかで私の一番好きなおかしはスコーンです。紅茶のためのおかしと云えましょう。それぞれの家庭で、色々なレシピがありますが、基本的なものが覚えやすいでしょう。焼き上がったら横に包丁を入れて開き、クリームやジャムを添えて頂きます。ccクロテッドクリームジャムオーブンは220°Cにセットする。ボウルに(A)をふるい入れる。その中央にバターを入れ、バターカッターで細かく刻み、指先でパラパラと混ぜる。