鶏ピカタはあまり作らないので作ってみた!とにかく今日は冷蔵庫の余り物を一掃する感じの日。野菜類は炊き込みご飯に使ってベーコンと小松菜は炒めてシンプルに醤油・塩で味付けてピカタの横に。今日はビールが無くなっていたのでバーボンのロックで。今日は鶏のオリーブオイル焼きと鶏のピカタをメインに野菜も焼いて・・オリーブオイル焼きは鶏肉に軽くパン粉をつけてオリーブオイルにニンニクとハーブを入れて香りが出たら肉を焼いていく。ピカタは鶏肉に小麦粉を塗してタマゴ液につけてから焼く。出来上がったピカタは基本的にぽん酢でオリーブオイル焼きは洋風ソースで食べる。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。