本部⇔店舗間の『情報共有』の“理想形”とは?<...#ブログ#情報共有コラムこんにちは、髙橋です。本年6月から10月まで「本部⇔店舗間の『情報共有』の”理想形”とは?」の連載にお付き合いいただき、ありがとうございました。「売れない」について、最近のIT/情報技術動向に小売業の視点をからめながら、探っていきたいと思います。はじめに連載の最後、第5回「店舗からの発信」では、チェーンストアにおいて店舗から得られる情報について、下記のようにご説明しました。「売れない」「売れた」の理由や背景を推測するために参考とする情報また『売上』は、お客さまのニーズと店舗の品揃えが重なって「売れた」部分です。「売れない」結果である「売れ残り」は店舗の在庫に、そして生鮮食品で販売期限を越えてしまった場合には商品廃棄となり、利益の減少にもつながります。皆さまよくご存知というか、当たり前の話ですが、「売れた」と「売れない」は表裏一体の関係にあります。下図のように、[店舗の品揃え]を[お客さまのニーズ]に寄せていけば、「売れない」は最小化されて、チェーンストアに限らず小売業が目指している『売上』の最大化が図れるということになります。『売上』の最大化イメージしかし、[お客さまのニーズ]は多様化していて変化も激しく、なかなか見えない/わからないので、上記の構造は理解していても、店舗の品揃えや商品のオーダーで悩んだり困ったりしているわけです。最近はインターネットの普及やソーシャルメディアの影響を組み込んだ「消費者の購買行動モデル」も提唱されていますが、実店舗でのお客さまのモデルとなると、「AIDMA(アイドマ)」が一番ポピュラーかと思います。行動(Action)ここでは「AIDMA」については触れませんが、実際の「A:行動(Action)」の始まりが店舗への来店であり、商品の購入に至るまでには下記1~6のプロセスが考えられます。今春の「リテールテックJAPAN(流通情報システム総合展)」でも、複数企業が展示/提案していましたが、最新ITの「画像認識」には注目です。店舗において対象となるのは、基本的には「人物(顔)」と「商品/売場」の2つですが、特に「人物」の認識はお客さまの購買行動の捕捉が可能となることもあり、万引き防止といった従来の防犯面だけでなく、マーケティング的視点での導入/活用が始まっています。10月20日(水)の日本経済新聞朝刊に「パルコ、来店客の顔分析」という記事が掲載されていました。「なにも購入されなかった来店客」の年齢や性別をAI(人工知能)を使って属性認識し、テナント店の商品開発や売場づくりを支援するサービスを無料で展開するという内容でした。秋」のセミナーでも、株式会社パルコ様からご紹介がありました。セミナーも拝聴したのですが、個人的には非常に興味深く、今後が楽しみなお話でした。「なにも購入されなかった来店客」というのは、「売れない」≠『チャンスロス(売り逃し)』の可能性も高いといえます。店頭/店内に設置したカメラで人物を認識し、お客さまの店内外の購買行動が捕捉できれば、前項で挙げた1~5の把握も可能となり、今回のテーマでもある「売れない」事実の顕在化につながるでしょう。ショーウィンドウやディスプレイの前に立ち止まった人数もカウントできるでしょうし、一定時間内に入退店を繰り返したり、同じ売場を何度も行き来した場合の把握/考慮も可能となりそうです。陳列されている商品も画像認識できれば、立ち止まって目を向けた商品の特定までは難しいとしても、手に取ったりカゴやカートにいれたりという行動は捕捉できるでしょう。お会計のレジにもカメラがついていれば、POSで購入商品のデータをとり、性別や年代から客層も把握できるので、レジの客層キーも不要になります。※最近はレジの客層キーを廃止し、会員情報から取得しているチェーンも増えています。実は某アパレル企業に在籍していた十数年前に、『チャンスロス』を数値化したいと考えて、旗艦店舗の「購入客比率(=6購入客数/2来店客数)」を調べようとしたことがありました。当時はまだ画像認識などは望めるわけもなく、来店客数を把握するには店頭か入口が見えるところに張り付いて、来店客を見ながら手持ちカウンターをカチカチ押す(時々見かける、交差点横に陣取って、通過する車両をカウントする交通量調査方式)店舗入口にゲートセンサーを設定して、通過人数をカウントするくらいしか方法はありませんでした。人手もお金もかけられなかったので、店内の防犯用ビデオカメラを入口に向けて、営業中に撮影したビデオ画像から来店客数を数えようとしました。結果は、営業時間である10時〜22時までの映像から正確に読み取れるわけもなく、あっけなく挫折/断念しました。※防犯用なのでレジや売場の画像にも切替わり、入口だけ撮影とはならなかったのも理由でした。まとめチェーンストアにおける”「売れない」を探る”の将来の可能性を、最近のIT動向から考えてきましたが、そこに至るまでの課題はまだまだたくさんあります。セミナーで講演されたパルコ様の担当者の方も、特定した個人画像の取り扱いに法的制約があるということはおしゃっていましたし、そもそも店内外のお客さまの購買行動を捕捉するためには、高精度のカメラが相当の台数必要であり、莫大なハードウェアコストがかかるでしょう。撮影した画像というビッグデータを蓄積し、AIでどう解析するかというシステム的な課題もありますし、会員データとのマッチングも必須となります。解析した結果を店舗の品揃え改善やオペレーションレベルの向上にいかに反映・実現できるかは、一回で結論が出るわけもなくトライ&エラーを重ねて、日々精度を上げていくことが必要です。いえ、カメラやセンサーの技術進歩やAI分析の進化によって、つい数年前までは不可能だった「売れない」の”視える化”が、そう遠くない将来には実現できるのではないでしょうか。次回12月は【番外編2】として、もうひとつの注目ITである「RFID」について考えてみたいと思います。Corporation.詳しく知りたい方へお問い合わせや資料請求は以下からお願いいたします。お気軽にお問い合わせください。トライアル3分でわかる!『Shopらん』資料請求フォーム下記フォームに必要事項を記入して送信してください。