主婦みーたんの気になるネタ。アラフォー主婦みーたんが日々の気になるネタを紹介するブログです。世界で初めてエベレスト登頂を果たした女性、田部井淳子さんのリュックにいつも入っていたというようかん。田部井さんとスイーツの物語とは!?今日もヘンゼル役の瀬戸康史さんが柿のようかんに挑戦!レシピも紹介します。主婦みーたんの気になるネタ。瀬戸康史【9月9日】https://mitsuneta.com/?p=18578出典:https://www.nhk.or.jp2019年9月9日放送のグレーテルのかまどは、あこがれのメロンパンです。菓子パンの定番のメロンパン。光る石をたどれば行き着く不思議な家に、あのお菓子の家のヘンゼルとグレーテルの末裔が暮らしています。彼らが振る舞うおいしいお菓子の物語をご賞味あれ。出典:watanabepro.co.jp瀬戸康史さん、まんぷくに神部茂役で出演!主婦みーたんの気になるネタ。しげる)役は誰?瀬戸康史がかっこいい!https://mitsuneta.com/?p=10710出典:https://tvneta.info11月1日(木)放送の「まんぷく」から、神戸茂役でいよいよ瀬戸康史さんが登場しました。今回は、朝ドラ出演2作目となる瀬戸康史さんについて、プロフィールや話題になったドラマやCM、妹さんのことなど、ご紹介していきたいと思います。そのリュックには、いつもお茶を楽しむ野点(のだて)のセットと、ようかんが入っていました。極限の環境での癒やしであり、非常食にもなった相棒。それはまた、家族との絆でもありました。長男や夫が語る思い出ともに、山を愛し、そのすばらしさを伝える活動に生涯をささげた、田部井さんとスイーツのエピソードをひもときます。(柿の枝用)柿のようかんの作り方だし昆布を、長さ2cm、幅1mmに切っておく(柿の枝に見立てる)ビニールシート(20cm×20cm)12枚準備する(成形用)※後のレシピ参照(作る量は調整してください)できあがった白こしあんが冷めたら、300gと250gに分けておく。包丁で干し柿のヘタを取り除き、細かめ(みじん切り)に刻む。耐熱のボウルに移しておく。鍋に白こしあん、水を入れて火にかける。へらですくうと、ぽたりとまとまって落ちるくらいの柔らかさまで炊く。あんの一部を取り、ステップ2の刻んだ干し柿のボウルに入れ混ぜ合わせる。混ざったら元の鍋に戻し、混ぜる。むらなく混ざったら、再度火にかける。木じゃくしで絶えず混ぜながら、さわっても手につかない程度まで炊く。コンデンスミルクを加えて混ぜ、木じゃくしで混ぜながら炊く。さわっても手につかない程度まで炊き、バットなどに小分けに取って完全に冷ます。冷めたら、25gのあん玉に分割する。※鍋底部分が焦げやすいので注意する。鍋に分量の水を入れ、粉寒天を加えたら、固まりがないように木じゃくしで混ぜる。沸騰させて寒天を完全に煮溶かす。※ステップ9まで、鍋肌や底部分が焦げやすいので、木じゃくしで絶えず混ぜながら、適宜火を止めて炊く。グラニュー糖を加え、再度沸騰させ、煮溶かす。続けて白こしあんを加え、再度沸騰させる。火を止めて、焦げないように木じゃくしで混ぜながら、水あめを加える。鍋の中心部分から泡が出るまで沸騰させる。※煮詰め足りないとかたまらず、煮詰め過ぎると固くなり、仕上げの成形時、割れやすく見栄えや色つやも悪くなります。大さじ5杯分のようかんを容器に取り分けて草色に染める。色素は1滴ずつ加えてまぜ、色の様子を見ながら行う。平らな容器に薄めに流して、常温でかためておく。かたまったら、約1.5cmの正方形に切り揃える(柿のヘタ用)。残りのようかんに、黄色と赤色を加え、柿色にする。色素の入れすぎに注意すること。バットの裏面に大さじ2杯ずつ直径約9cmの円形に流し、常温でかためる。※ふちが高いと、後ではがしにくいため。※冷めると濃度がついて固まってくるので、手早く円形に流す。へらを使って、柿色の丸いシート状ようかんをバットから剥がし、ビニールシートの中央に置く。分割した柿あんを置き、茶巾絞りのように包み込む。柿の表になる部分の中央部分を少しへこませ、柿の形に整え、ビニールシートを取り除く。中央のへこませた部分に、柿のヘタ用ようかんをおき、昆布を枝に見立てて差し込む。瀬戸康史2018年9月3日放送の「グレーテルのかまど」は「生まれ変わりスィーツ」。シュトゥルーデルやカヌレやラムボールなどを紹介します。瀬戸康史【2月3日】2020年2月3日放送のグレーテルのかまどは、究極一条ゆかりのナポレオン・パイです。“死者の日”のパン」です。瀬戸康史【7月15日】2019年7月15日放送のグレーテルのかまどは、さわやか!シュワシュワスイーツです。瀬戸康史【8月19日】2019年8月19日放送のグレーテルのかまどは、港町YOKOHAMAのプリン・ア・ラ・モードです。瀬戸康史【7月29日】2019年7月29日放送のグレーテルのかまどは、松尾芭蕉のところてんです。クリスマスの黄金のパンです。瀬戸康史2018年12月3日のグレーテルのかまどは、スペインのクリスマス菓子ポルボロンです。瀬戸康史【1月27日】2020年1月27日放送のグレーテルのかまどは、究極のチョコレートケーキです。瀬戸康史【10月21日】2019年10月21日放送のグレーテルのかまどは、林家正蔵のチョココロネです。主婦みーたんの気になるネタ。