使わないほっこりおやつ「おやつのアトリエmoco」です。今週のお渡しは14(金)11時~18時30分15(土)10時30分~15時(お取り置きのお渡しのみ)です。それでは、さっそくお品書きをお知らせします。※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。タルト・オ・ショコラフレーズ濃厚なショコラテリーヌのタルトです。岐阜県産減農薬いちごと一緒にお召し上がり下さい。※お取り置きは、お一人さま1カットまでとさせていただきます。抹茶と黒豆のタルト有機黒豆の水煮を乗せて焼いたタルト台の上に、ホワイトチョコのような風味で人気の有機カシューナッツクリームとお抹茶のおとうふクリームを二層にナッペしました。間にいちごも挟んでいます。※お取り置きは、お一人さま1カットまでとさせていただきます。いちごのショートケーキ今週のおとうふクリームのショートケーキには、岐阜県産のいちご(濃姫)を使います。グルテンフリーのケーキとなっています。製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。濃厚でありながら、なめらかな舌触り、さっぱりした後味を実現したレアチーズケーキです。工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんがぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。「チーズを使っていないとは思えない、まさしくチーズケーキです!」とリピートされる方がたくさんいらっしゃいます。この冬にご賞味下さい。今週は、ベルガモットの爽やかな風味と無農薬オレンジを合わせています。※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。※環境のことを考えて、ガラスの容器を使用することにします。容器を返却してくださったお客様には50円返金いたします。濃厚なココアの風味を楽しめます。ココアグラサージュを上がけしています小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。有機バナナと乳不使用チョコのマフィン※チョコチップは、乳不使用ですが、同じ工場内で乳を用いた製品も製造されておりますので、コンタミネーションの可能性があります。道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園(川辺町)のコンフィチュール。てんさい糖もしくは白扇酒造さんの福来純本みりんを使用した、低糖度のコンフィチュールです。現在の在庫は、桃、キウイ、いちご&エルダーベリー、いちご&ミント、いちご(大)の5種類です。*贈答用BOXお好みのマフィンやクッキー、コンフィチュールをお選びいただきお箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますのでお時間に余裕を持ってお越しいただくか前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。今週のお渡しは14(金)11時~18時30分15(土)10時30分~15時(お取り置きのお渡しのみ)です。