夏に食べたいゴーヤちゃん。いぼいぼしてて、選び方もわかりづらいと思いますので、まとめてみたいと思います。白っぽくなっているものよりは、鮮やかな緑がイイ。苦味で癖のある野菜でも、鮮やかさは人と同じで重要ですね。比較的鮮度が良くなります。(ただし、その分苦味も強くなるので注意!)イボは重要で、傷などがついているものは避けましょう。軽いものよりは、重いほうがみずみずしい可能性が高いです。重量感のあるモノのほうが、水分豊富が期待できます。均等でハリのあるゴーヤがお勧めです。【食べ物の選び方】スポンサーリンクコメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へ。