書籍メタ分析2019.09.23佐々木敏の栄養データはこう読む!第1章:「コレステロールと寿命の関係」よりあるアメリカ人高齢者(65歳以上)を対象に血中コレステロール値と死亡率の関係を(単純に)調べた調査によると、血中コレステロール値(mg/dl)が、160以下の場合:1.63161~199の場合:1.00200~239の場合:1.03240以上の場合:0.96となっている。これだけ見ると、「血中コレステロール値が低い方が死亡率が高い」と読み取れるが、この調査には様々な「交絡因子」(正しい解釈を妨げる要因)が存在している。・この調査において、血中コレステロールが最も高かった人たちの7割以上が80歳以下で、8割が女性であった。歳を取るほど死亡率は上昇し、同じ年齢なら女性の方が男性より死亡確率は低いといえる。・血中HDLコレステロールが低いと心筋梗塞にかかりやすいことが別研究からある程度明らかになっている。血中コレステロール値が上がればHDLコレステロール値もある程度上がる。・血清中の鉄濃度やアルブミン濃度が異常に低い場合は肝臓の栄養状態が良くないことを示す。体内のコレステロールは主に肝臓で作られ、肝臓が悪いと血中コレステロール値は下がってくる。肝臓に重い病気を患っている人の寿命は健康な人より短い。:1.57という結果が得られる。単純に「血中コレステロールと寿命との関連」を知りたい場合と、「血中コレステロールの高低が起因する病気等による寿命への影響」を知りたい場合では、見るべきデータが異なってくる。今回の例では、両者の間には「比較的若い人や女性は血中コレステロール値が高め」「肝臓が悪い→血中コレステロール値が低くて死亡率も高い」などの交絡因子が多く潜んでいた。発達障害と農薬(書籍より)OECDの加盟国のなかで、単位面積あたりの農薬使用量の1位が韓国、2位はなんと日本である。自閉症の有病率の1位も韓国、2位は日本なのだ。発達障害の患者さんに血液検査をおこなうと、ある共通の栄養トラブルがあることがわかった。豆腐とその裏話(豆腐バカ)一般的な知名度は高くないと思われますが、2019年1月22日に、国内初のとある豆腐が販売されました。この豆腐は何と常温保存が可能で、賞味期限は何と製造から195日です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。最近のコメントアーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月カテゴリーWBS35その他7商品紹介19店紹介12書籍メモ3未分類6食×健康39書籍メタ分析21食トレンド28メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgスポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。