下ごしらえ1.ねぎ入りニョクチャムを作る。ニョクチャムは、材料のすべてをボウルに入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、万能ねぎの小口切りをこんがりした焼き色がつくまで炒める。2.炒めねぎ、フライドオニオン、こしょうを器に入れ、ひたひたになるまでニョクチャムを注ぐ。作り方1.玉ねぎは横5mm幅に切り、クレソンと香菜も食べやすい長さに切って牛肉とともに皿に盛り合わせる。ライスペーパーは半分に切る。2.卓上で鍋にビールを煮立て、各自で1をしゃぶしゃぶする。3.≪食べ方≫ライスペーパーに香味野菜類をのせ、しゃぶしゃぶにした肉をのせて巻き、たれをつけて食べる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。