飲むようになってから、残った出がらしの麹をスープに入れて食べてるけれど、こうしてから、トイレ(大)の量が激減した。言って便Pの気配も無し。麹を苗床に醸しまくっているのだろうか?腸内は、花畑なのか、それとも腐海か......。2019年2月17日フタの小さな穴から湯気が出てきたら、フタをあけて、卵を投入。フタをしめて、強火で約30秒。その間に明日の水出しコーヒーや麹水の準備をしたりする。肉を食べ終わったら、土鍋タイムだ。食べるブルーチーズが溶けてドリアのようになっている。塩気はチーズのみで十分。隠し味に甘酒や酢麹を足す。その他、最近、変わったのは、発酵カテゴリーで梅干しを食するようになったことだ。3年間も熟成させたからだろうか?減塩でもないのに少しもしょっぱくない。果物食べてるみたいな香りと味。忘れていたが、肉を食べる時に、キムチと一緒に食べることもある。キムチと豚肉は相性が良い。キムチは無添加のものを選ぼう。それにしても、発酵食品、よく食べてるな。平日は、こんな感じの食事をワンパターン今後の課題としては、牛肉や鶏肉もしゃぶしゃぶ方式で食べようってことと、スーパーで買わずに、通販で冷凍物を取り寄せてみようってことだ。残念ながら、Amazonフレッシュは対応してない地域に住んでるのだ。平日が一日一食なせいか、休日は不規則で炭水化物祭りになりがちだ。出来るだけ、休日の炭水化物祭りは止める方向へ向かいたい。1豚しゃぶ他2鯖味噌缶にキムチの鍋3鮭の中骨水煮缶に卵にゴルゴンゾーラチーズ魚の缶詰はなかなか便利。鍋は、昆布、鰹節、すり胡麻がデフォルト。2019年3月16日さて、最近、気づいたのだが、花粉症の症状が、今年は軽い。舌下免疫療法のおかげなのか、糖質制限のおかげなのか、発酵食品のおかげなのか、よくわからない。他にも、時差通勤したり、いろいろやってるしーー。なんにしても体調は良い。毎朝、ヒゲを剃るときに、妙に肌がツルツルしてるのを感じる。疲れにくくもなっている。野菜を食べないことや、大腸がんの心配などもあるけれど、しばらくは、このまま続けようと思う。今年は、5月ぐらいに、人間ドックを受けようと思っているので、その結果を見てから、また考えようーー。空き家一歩手前の限界ハウスで「健康で清潔な最低限度の生活」を目指し、ストレスフリーな毎日を目指して試行錯誤中のへなちょこ家事男子。12:22【食生活】MEC食と発酵食品の二刀流は集約化が進む。野菜と果物がフェイドアウト。野菜信仰と大腸がんの心配が......。(1)はてなブログをはじめよう!rakuda95さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。