高しま無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。高しま公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる03-6882-3934最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。クーポンのあるお店を探す前の口コミへ口コミ一覧(9)へ次の口コミへこの口コミは、モグモグの実さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。]使った金額(1人):¥3,000~¥3,999この地域の一番店2019年9月の夜です。この日は早稲田にある蕎麦の新店に来ました。マイレビュアーさんのレビューを見て気になっていました。早稲田駅から目白通りを越えて神田川までちょっと距離を歩きました。川の向こうは椿山荘です。マンションの一階のお店はこぢんまりとしたつくり。手前に壁に向かったカウンター席と奥にはテーブル席。お店奥の骨董のような箪笥がお店の雰囲気に落ち着きを与えています。◇煮穴子炙り◇ざる蕎麦まずはノンアルビールと蕎麦前三点盛りで始めました。芯とり菜とひたし豆は出汁の穏やかな味が印象的。焼き霜にしたさわらはまだ脂のノリはないですがその分さっぱりとした味で最初の蕎麦前としてはぴったり。続いての冬瓜冷やし煮は柔らかく煮られています。出汁でさっぱりと煮てあって冷えた時の味わいがよく口当たりもまたいいですね。蕎麦に行く前にもう一品と頼んだのが穴子。一度煮た穴子をさっと炙ってあります。して脂がのった穴子を山葵で食べるのは至福の時ですねぇ。飲んでいるのがビールならなお良いのですが今日はノンアルで我慢。程々にお腹が満ちてきたところで注文していたざる蕎麦が来ました。深めの笊にたっぷり盛られた蕎麦は挽きぐるみも打たれて口の中で程よく香ります。細くつるんとした喉越しも良好。蕎麦つゆはかえしの風味が少し強めでさっぱりめ。蕎麦湯は開店間もないせいかサラリとして好みでした。この日は開店時間から間もないせいか先客なし。蕎麦前を楽しんでいるうちに御近所さんと思われる方がパラパラと入店してきました。分かりにくい場所にありますがこの辺りの蕎麦屋では1つ抜き出たお店です。