卵もフリージングすることで食感が変わる食材の1つ。『作り方』1.卵は殻のまま、ラップでふわっと巻いて包み込む。3.冷凍庫に入れる凍るのに時間がかかるので2日以上冷凍庫で凍らせます。『解凍方法』1.ラップをていねいに剥がす。2.卵を水に浸けながら殻をむく。これを1時間ほど自然解凍したものを美保純さんがしょうゆをかけて試食。卵の黄身が濃厚でクリーミーとのことです。卵かけごはんでたべるのもおすすめ。フリージング術タグ:冷凍卵コメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。