高知の生姜を微力ながら全力応援なのだ!とっても残念な産地偽装事件。高知の生姜生産者には力を落とさんようにと全力エールを送ります!!味もえい、香りもえい。◆「生姜の甘酢漬け」この秋、どっさり採れたきゆうて生産者の方から頂いた生姜と格闘。御飯のお供に最適な「生姜の甘辛煮」に仕上がったー!薄くスライスしたがぁを塩で揉んでしばらく置いて、ぎゅっと絞ってお酢を加えただっけの「生姜の酢漬け」が我が家の好み。「ふるさとの台所」に紹介されちゅうのは「甘酢漬け」です。半日ばぁ置いちょいたらぼっちりな感じに。保存期間を気にする間もなく胃袋に消えます(笑)高知の一次産業を勝手に応援するプロジェクトでは、2011年デビュー時に一番最初のシリーズとなった生姜柄手拭いです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。人気ブログランキング高知で暮らしていて見つけた魅力をおすそわけ♪美味しいもの、楽しい出来事、魅力的な人々をご紹介しています。神母ノ木パロサント現住民日記3(04/21)Seesaaブログ。