【スタッフから】楽しみ!きたやつハムさんの不定期便2017.11.24ときどき、木下建工の本社前にとまる、ロゴの入ったハイエース。木下建工のお中元、お歳暮ギフトでも好評の「きたやつハム」さんです。ときどき製造時にちょっと形がいびつだったりするものを、アウトレット価格で持ってきていただいてます。八ヶ岳山麓の軟水とこだわりの塩を使い、昔ながらのドイツの製法でつくるきたやつハム。この日はハム、ポークウインナー、あらびきウインナーの3点購入。ソーセージは、冷蔵庫にあると何かと重宝。朝ごはんにさっととか、晩酌でもう1本飲みたいときなど、ありあわせのものでつまみを作れたり。今日ももう少し飲みたくなったので、じゃがいもを切って、あらびきソーセージとにんにくと一緒に蒸します。最後に炒めて塩、コショウ、パセリをさっとかけたら出来上がり。ビールはもちろん「よなよなエール」です。おいしさの秘密はこちらに書いてありますが、きたやつハムの売店ちかくでは豚の放牧もされているので、ぜひ一度足を運んでみて下さい。自然環境の中で、のびのびと運動して育った豚肉はおいしさが違います。