山へ行く前に試しに淹れてみる事に!基本、サイフォンと同じ原理で水を沸騰させる事で圧力が上がり、その勢いで珈琲を抽出する原理。エスプレッソなので豆は深煎りで挽き方は極細挽きがお勧め。金属フィルターなので(下図)で豆の油分やコク深いコーヒーを楽しむ事が出来ます。>>こんなに簡単に本格的なエスプレッソを味わえるなんてびっくりですね~ちゃんとしたエスプレッソマシンで淹れたエスプレッソにはかないませんが、お手軽に山でエスプレッソを楽しむなら十分です(^^♪これだけだとすぐになくなるので、やはり牛乳を入れてカフェラテやチョコレートソースを入れて甘いカフェモカにして飲むのも良いですよね。今度は山で、先日お出かけ用に購入したタイガー(サハラマグ)に冷たい牛乳入れてカフェラテ楽しもうと思います。日本国内への配送に適用されます。