昨日が年内最後の通常営業で今日は売り尽くし。予定にはありませんでしたが、少し追加の焙煎をして今年の焙煎を終えました。合計3971バッチ(ギーセン2393バッチ、マイスター1578バッチ)。今年もたくさん焼かせていただきました。昨年に比べバッチ数は減ったものの、ギーセンの割合が増えています。終了後、両方の焙煎機を全部ばらしてフルコースのメンテナンスを行いました。今年は機械のトラブルが多い年でした(特に頑張ったギーセンに)。来年はもっとメンテナンスを強化して、機械には常に良い状態で気持ちよく働いてもらいたいと思います。最後になりましたが、今年も一年間ありがとうございました。メンテナンス、豆香洞しあわせカプセル製造販売。「おいしい」探しのお手伝い職人が手間暇かけてていねいに作るコーヒーは香り高くてきれいな味わい新鮮なコーヒー豆を福岡から全国にお届けします豆香洞コーヒーウェブショップへ行くSNSでもご購読できます。*メールアドレス(公開はされません。