各委員会の方針の説明がありました。「こめっこパン、牛乳、ポークビーンズ、シーザーサラダ、くだもの」こめっこパンは、お米の粉を加えて作ったパンで、モチモチとした食感が特徴です。ポークビーンズの大豆は、給食室で戻し、釜でコトコト煮てから使うため、水煮のものよりもコクがあり、おいしく食べられます。家庭でもおすすめのメニューです。旬のたけのこをたっぷり使った、たけのこご飯を出しました。生のさやえんどうを丁寧に筋を1つずつ取り、ごはんに散らして彩りよく仕上げました。児童には給食を通して、旬の味覚を感じてもらえると嬉しいです。「キャロットパン、牛乳、チンゲンサイとアスパラガスのフリカッセ、ツナサラダ」フリカッセは、今月のR354ランチです。共通献立として取り入れています。7校で構成されています。高崎産のチンゲンサイと旬のアスパラガスを使った、ホワイトソースの煮込み料理、「フリカッセ」を共通献立として紹介しました。クラスの中には、パンに付けて食べている児童もいて残量もほとんどありませんでした。中華菜飯は、チンゲンサイとコーン、豚肉などを入れて味をつけた混ぜご飯です。「ご飯がおいしい!!」と1年生の児童から大人気だったようで、おかわりの列が長く続いたそうです。そぼろ煮は、新じゃがいもを給食室で素揚げし、にんじん、たけのこなどの食材と炒め合わせました。どのメニューも残量が少なく、よく食べていました。茎の部分が太い「茎わかめ」は、かみごたえのある食材です。食物繊維の豊富なゴボウとうま味のあるさつま揚げも一緒に炒めて甘辛く味つけました。滝川小の児童からも人気があります。コーンやバター、もやしなどを入れて作りました。大豆と小魚を入れたサラダは、児童から「食べやすい!」と人気のメニューです。大豆をひきわりにして、大豆が苦手な児童も食べられるように作りました。春キャベツや新玉ねぎを入れたサラダにエリンギも入れて、体に良いサラダを心がけました。本日の業前生き生き2日目の様子です。どの学級も集中して業前の時間を学級で活動をしていたのはもちろんのことほんの一例ですがご紹介します。3年2組の皆さんは担任とともに大きな声で生き生きと挨拶をして爽やかに歌を歌っていました。5年2組の皆さんは日直を中心に朝の挨拶や健康観察を落ち着いてしていました。6年1組の皆さんはローマ字を活用した小単元のまとめ学習として【算数の線対称の学習】をしていました。爽やかに澄んだ朝にふさわしい6年生の学習への構えでした。28日の授業参観では、そんな等身大のお子さんの様子を見ていただけると幸いです。図書室にて、第1回PTA運営委員会が開催されました。お忙しい中、滝川小学校のPTA活動にご協力いただきありがとうございます。担当の教職員と各委員会のご父兄と顔合わせや1年間の打ち合わせをしました。1年間よろしくお願いします。