Soup)は、普通、夏には作らない。冬の冷たい雨が降る、どんよりとした夜に食べたくなる「コンフォートフード(おふくろの味)」のひとつかな。スプリットピーっていうのは、乾燥したえんどう豆が半分に割れた(Split)もの。緑と黄色のものがあります。いうスープに使うのは緑のスプリットピー。Cooking(←以前紹介しましたー)を参考に、簡単に。hock(ハムホック)」と言って豚足関節部分とスプリットピー。これに好きな野菜を細かく切って入れるだけ。玉ねぎ、セロリ、人参、にんにくとハーブ(適当に)入れます。お鍋で一回分作ったら、何日か食べられるので経済的なスープでもありますネ。ま、何日も食べたいとは思わないかもしれないけど。この(↑)一枚をとって「はっ」と気がついた。これ、レンティルやんかーっ!前に一度、この間違いをして、とんでもないスープになったのでした。おぉー、危ない危ない。家にスプリットピーが見つからず、自転車に飛び乗ってスーパーに走りました。コレ(↓)がスプリットピーです。ハムホックとスプリットピーと水を2リットル、お鍋に入れてまず1時間ほど煮る。そのあと、細かく刻んだ野菜を加えてくつくつと1〜2時間煮込む。ハムホックのお肉が骨からとれたら良し。スープの旨味はこのハムホックと野菜から十分に出るヨ。してハムホックの皮と骨がポロリと崩れ落ちます。そのまま蓋をせずに煮こんでいくととろっとしたスープになるし、サラサラが好みだったら、あまり煮込まないでおく。Trouble)」を見ました。あれこれ飾り付けのしてあるハリウッド映画とは違って、とても素朴で現実味のあるストーリーで好きでした。頑張れ!とOneクリックしてもらえると嬉しいです。いつもどうもありがとう♪14件のコメントごあいさつカナダのビクトリアより。平凡な生活の中のGoodiesを拾い集めよう!という企画。マイペースでぼちぼち書いてます。※メールでのお問い合わせは→コチラより←ブログ村に参加中。5」を贈ってもらったのをきっかけに、少しずつDoodling(落書き・お絵描き)を続けてみよう!っていう企画。▶「昔の絵」:無職で悶々としていたときに描いていた絵たち。油彩とアクリル画少し。