生姜ネギ油おろし生姜にネギ(長葱を青い部分まで)を刻んで塩ひとつまみ、熱した落花生油を注ぐだけ。一晩置くと味が馴染みます。蒸し野菜や、グリルで焼いた野菜にたっぷりかけて。醤油やポン酢と混ぜてお肉やお魚のソースにしてもいいです。湯豆腐や麺の仕上げの香味油としても活躍!オイルはピーナッツオイル、太白胡麻油、まろみ油なんかがおすすめ。熱に強く、生姜の風味も生かします。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックコメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。(05/19)おんせん県別府市に移住しました。[お手軽レシピ]Seesaaブログ。