レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク羽の食感♫極シンプル!フライパンクッキーDescriptionホロホロ・・サクリ♫羽のような軽さ。(1回分)薄力粉30g(~35g)バター20g砂糖などお好みで(*1参照)作り方1ボウルにバターと粉を入れて指先で潰しながらなじませる。大体なじんだら、ギュギュっとひとかたまりにして、簡単に棒状にしてラップして冷蔵庫へ。(冷凍庫可)■休ませなくても出来ました。ゆるいです(笑)2少し休ませたら形を整えて、包丁で薄く切っていくか手で薄く延ばす【*2参照】コイン位のイメージで。フライパンに並べて『極弱火』でゆっくり焼き上げる。何度か返しながらしっかり火を通す感じで【*3参照】出来たら、火を止めてそのまま冷ませば完成♫3【*1】味付け。バニラやシナモンも合う♫4【*2】生地が柔らかくて上手く切れない場合などは、手で薄く形成してもOK♫5【*3】1回目返すときはあわてずに、縁が薄く色づいて、チリチリと小さな音がしてから。火からおろしてやってもいいです♬慎重に(笑)6■手で形成したバージョン+粉砂糖72008.8.24話題入りできました♥♡ちなみに私の誕生日です❤嬉しいな❤本当に皆様ありがとう♫♬コツ・ポイント■生地にお砂糖を入れると、なぜか食感が変わってしまいます。味付けは仕上げにしてください♬■薄く形成することによってサクリ、パラリ、の『羽食感』になります。分厚いと火が通りません。■『超弱火』がポイントです。急激には焦げないので、『乾かす』くらいの気持ちで何度か返してゆっくり焼いてください。焼いているときは特に、かなりもろく崩れやすいです。気をつけて(笑)このレシピの生い立ちせつぶんひじきさんのレシピ、『Roti』の虜になりました。(81人)20/02/20良い香りで焼き上がりが待ち遠しく!セリアのイチゴダイス使用まつのり313/05/05完成直前にグラニュー糖をかけて焦がしてみました。極薄、作るのドキドキだけど、お気に入りです!又試してもらえるなんて・・・・どうもありがとう。09:44sottoさん♪こんちは(*^。^*)ノ!昨日のお昼。子供の居ぬ間、自分のおやつに作りました^m^昼寝もしたかったので(笑)、150度で10分以後ほったらかし。起きたら旨く焼けていました。はははっ今度はsottoさんのフライパンレシピ、私がオーブンで焼いてるし。食感に感動~☆さくさくほろほろだね。なんで砂糖を入れると食感が変わるのか。考えながら食べました(^∀^)既成観念にとらわれないsottoさんのレシピ楽しいです。上手く焼けててよかったです♫♬そうそう、お砂糖入れて何度かチャレンジしたけど、硬くなってしまいます・・・。それはそれで美味しいのですが、今回はホロホロにしたくって。憧れのけゆあさんがこうして、来てくださったり、私のレシピを作ってくれるなんてまだ、夢のようです(笑)こちらこそ本当にありがとう。これからもよろしくです。21:19おいしそうだったので、作ってみましたが、ひっくり返すのがうまくできず、フライパンの中に粉がたくさん入ってるだけに...もったいない事をしました。簡単に優しい食感が味わえて感激しちゃいました♪この食感。手が伸びてしまいますね...美味しかったんでblogで紹介させて頂いたんですが、もしご迷惑だったらおっしゃってください。さん、こんにちわ(゚∀゚*)(*゚∀゚)素敵なレポを頂いて更に、コメント&ブログも感謝です・゚゚・*:.。.:*・゚゚・*:.。́∀`)これからも仲良くしてくださいね!!本当にありがとう!うた。23:29始めまして!うたっていいます。Reservedもっと追加するには?。