塩のスープはそこはかとなく優しい味わいで美味しいです。こだわりを感じますね。細ストレート麺はしなやかですが、やわやわではなく、コシもあって美味しい。ビジュアルも美人さん。醤油のスープはカエシがガツンとくる美味しさ!鶏の出汁もいい!醤油の麺は太目の縮れ麺。これは美味しい!塩の穂先メンマ、美味しい。鶏のわんたんも大きめで美味しいです。豚と鶏のチャーシューもいいカンジ!醤油の方のわんたんもうまし。二題オン・ザ・ごはんの方に軍配!混ぜごはんは混ぜじゃないけど、美味しいですね。