代替肉である「大豆ミート」を使用。カロリーは260kcalに抑えている。1.9g大豆ミートの国内生産量は右肩上がりで伸びている。2019年5月2日にはUSAのビヨンドミートがNASDAQ市場に上場し、時価総額は4,000億円を超えた。塩:小さじ1/2しょうゆ:大さじ1と1/3ケチャップ:大さじ2カレー粉:大さじ1と1/3大豆ミート80g・大豆ミートを3~4分たっぷりの水につける。・水を良く切り(キッチンペーパー等)、素揚げする。↑揚げる手間をかけることで油が補われるので、肉さながらの食感とうま味が生まれる。・あとはお好みの野菜と炒めて、カレー粉やケチャップで味を調えれば完成。塩は天然の防腐剤としての役割があるが、これは微生物が生きていくためには水が必要で、微生物が食塩が使える水を奪ってしまうためと考えられている。ここ30年ほどのアメリカにおける肥満者の増加はただ事ではない。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。最近のコメントアーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月カテゴリーWBS35その他7商品紹介19店紹介12書籍メモ3未分類6食×健康39書籍メタ分析21食トレンド28メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgスポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。