it2019年になりましたが明けましておめでとうございます、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。昨年はたくさんの方にこのブログを見て頂き大変嬉しく思ってます。個人的ブログで感想を勝手に書いてますが、1人でもクラフトビールに興味を持ってもらうべく日々ブログを書いていきたいと思ってます。BREWING×一騎釀造』さんの限定コラボビールとなる「天領のたまもの」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。BREWING(アオイブリューイング)facebook:一騎醸造(IKKIBrewing)コチラがその「天領のたまもの」のビール画像です。見た目ですが程よく透き通った黄金色のキレイな色ですね。香りは、“麹”の香りか酸味を感じるのが気になるが...飲み口は、苦味はIBU8%というだけにほぼないに近いし甘さもほぼ感じないかな。ビール自体はさっぱりして飲みやすいし、水っぽさもないのでバランスは良い感じだが、この独特な味に加え酸味を少々感じてしまうのが“麹”なんだろうな。カケガワさんの時はビアっぷるの舌にハマったが、今回はどちらかというとビアっぷるの好みではないかな^^;はい、この「天領のたまもの」ですが、ホップはソラチエース、モザイクホップ、カリスタ、そして全く聞いた事のなかったヘルスブルッカー?とミッテルフリュ?というホップを使ってる様ですね。飲み口の感想で伝えた“独特な味”の中にビアっぷるが好みなソラチエースは草さっぽさがしっかり消えてましたし、ビアっぷるの苦手なモザイクホップは思ったより感じなかった。いう事はビアっぷる的に好みそうなのだが、複雑に絡み合った原材料が出した味は最終的に“酸味”の部分で引っかかった。人の舌って難しいなと改めて実感しました(・_・;)その気になった酸味は、たぶん麹?だと思いますが澤田農園さんのキヌヒカリという白麹を使用した様ですね。一騎醸造』さんの限定コラボビールから「天領のたまもの」を紹介しました。数樽しか外販をしてないとの事でしたし、皆さんも機会があれば貴重なビールだけに是非飲んでみて下さいね~最後に『ビアナビ』には他にも最新のビール情報やイベント情報、ルワリー情報など紹介してますので宜しければ他にも見て下さいね~今回はここまで。itビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;投稿者プロフィールビアナビで管理人の自己紹介です。国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。・飲んでみないとわからない・舌は十人十色は、絶対大切な事だと思っております。このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。bianco(IPAビアンコ)」...『忽布古丹醸造(ホップコタン)』から限定醸造の「北の黒」を樽で飲...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。Devil(ディスコデビル)」を樽で飲みましたよ~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA(ベルジャンIPA)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。IPA」をボトルで飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Bock(レッドボック)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。ALE(アップルレッドエール)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。