小さな花壇と家庭菜園を手に入れたガーデニング初心者の日々を綴っています。旅行のことも書いたりします。本日は大根の間引き菜でおかゆを作った!というお話です。七草粥の季節でもないのに、何故おかゆを食べようと思ったかというと...まずは近況報告から間引き菜の収穫ついでに春の七草探しまずは近況報告から少し前の記事でも触れたのですが、2か月ほど前から喉の痛みに悩まされています。ここ1週間は症状が酷く、声を出せなくなることもしばしば。結婚式だったので頑張って喋る・月曜〜火曜日→喉の痛みのピーク。・水曜日→少しだけ喋れるようになるが、まだまだ喉が痛い・木曜日(今日)→かなり喋れるようになり、調子に乗っている(今ここ)--------------------診断の結果は慢性扁桃炎+喉頭炎。今のところ炎症のみで済んでいますが、喉の奥まで真っ赤に腫れていました...。いうことで、刺激の強い食べ物をしばらく口にすることができないため「おかゆを食べよう!」と思い立ちました。前振りがかなり長くなりましたが、ここからが本題です。こちらが我が家の大根です。12月に入っても青虫は元気なようで...穴の空いた葉がちらほら見受けられます。それ以外は順調に成長しています。これまでも何度か間引きをしてきましたが、また混み合ってきたようなので何本か収穫することにしました。収穫した大根(間引き菜)がこちら。白い部分はまだまだ細いですが、見た目は立派な大根になってます。春の七草粥セットに入っている大根に比べたら、やや大きいくらいでしょうか。収穫した間引き菜は軽く塩茹でした後、お粥に混ぜていただきました(※あまり見た目が良くなかったので写真は割愛。葉が若いからか、クセも少なく美味しかったです。間引き菜とはいえ、味はもう立派な大根。間引き菜、見直しました。ついでに春の七草探し大根(スズシロ)だけが入った、いわば「春の一草粥」を食べた私。ついでなので、我が家の庭に他の七草が生えていないか探してみます。ちなみに、春の七草は以下の7種類です。・セリ・ナズナ・ゴギョウ(ハハコグサ)・ハコベラ(ハコベ)・ホトケノザ(コオニタビラコ)・スズナ(カブ)・スズシロ(ダイコン)スズシロは先程収穫したので、残りの6種類を探します。肝心の結果は...◎ゴギョウ(ハハコグサ)◎ハコベラ(ハコベ)の2種類が見つかりました。残すところあと4種類。セリ(湿地帯がないのでほぼ無理)とスズナ(今年は育てていない)は期待できないため、我が家で収穫できるとすればあとはナズナとホトケノザですね。今回見つけたゴギョウ、ハコベラはそのまま生かしておき、来年の1月7日に美味しくいただこうかと思っています。〜野菜達の間引き〜さて、本日は昨日の記事の続きです。野菜の植え付けが一通り完...2019-08-08秋の七草とは?〜覚え方や意外な実用性をご紹介〜今日は二十四節気の一つ、立秋です。はてなブログPro1児の父です。昨年念願の花壇・家庭菜園スペースを手に入れました。植物ガーデニングLinksプライバシーポリシーAdvertisementはてなブログをはじめよう!matundaba79さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。