Report)ロンドンの食とイギリスの農業について毎月レポートを書きます。先日ロンドンを再訪する機会があり、短い滞在ながらいろいろ面白い経験をしたので、「おまけ」ということで、こっそりまとめておきます。ロンドンの日本食レストラン総特集ロンドン日本食便りロンドンでは、超高級店から大衆居酒屋まで、バラエティ溢れる日本食レストランが活躍している。私がロンドンに滞在していた3年間、皆さんには大変お世話になった。最終回では、できるだけ多くのお店を紹介したい。6月の週末は農場へGO!英国の農業イギリス中が待ちに待った6月は、屋外でのイベントが目白押し。農場や庭園でも、ふだんは一般人の立ち入れない区域が開放されて、いろいろなイベントが行われます。新鮮な魚介類を探し求めて英国内を彷徨った足跡を振り返る。3年かけて辿り着いた結論は、「事前の十分な下調べ」と「人波に逆らって歩いていく勇気」があれば、美味しいお魚に必ず出会うことができるということだ。warrant)シリーズの後半は、観光客の姿をあまり見かけないような、ちょっと風変わりなお店を探検します。伝統が、現代の認証制度に変身を遂げ、いまも800の業者が王室より紋章を授与されています。宝探しをする気持ちで、ロンドン市内で見つけられる紋章のコレクションに出かけてみませんか。「子羊(lamb)の出産」。暖かくなってくる3月末から4月にかけて、一斉に子羊が生まれます。ヒースロー空港で買えるお土産(JAL編)ロンドンのおいしい食べ物イギリスの玄関口ヒースロー空港では、日本との直行便を運航するJALは第3ターミナルから発着します。先日、第3ターミナルを使う機会があったので、このターミナルでどんなお土産(食品)が買えるかを取材してきました。肉や魚を食べない人たち、特に乳製品や卵など一切の動物性食品を受け付けない「ビーガン」は、ますます勢いを増すばかり。肉や魚を食べない生活など到底考えられない私だが、世間を賑わす「ビーガン」とはいったいどんなものなのか、覗いてみようではないか。日本人はどの国に住んでいてもご飯が恋しくなるもの。ところがロンドンのレストランで出てくる"rice"は日本のご飯とはまったく別ものだ。イギリスではどのようにお米が食べられているのか。片っ端から試してみようではないか。Chipsをお楽しみいただくのが定番。この3年間で30回以上食べたでしょう。ロンドンのおいしい食べ物ヨーロッパのチーズ作りは地元の伝統に密着しながら営まれてきた。これはイギリスでも同じだ。英国産チーズの由来を知ることは、イギリスの地理と歴史を学ぶことに他ならない。10ポンドでランチのできる日本食レストランロンドン日本食便りロンドンの外食は高い。いつもの定食屋も12ポンドに値上がりしてしまった。10ポンド出してもご飯が食べられないのかと、絶望の中、ロンドンの雑踏を彷徨っていたら、そこには予想外に素敵なお店との出会いが隠されていた。イギリスでみつける地域名産品ロンドンのおいしい食べ物イギリスはどこへ行ってもFish&Chipsしか食べるものがなくて、がっかりすることが多い。ほんとうにイギリスには地域名産品といえる食べ物が無いのか、実態を探ってみたい。ロンドンで買える世界の食材ロンドンのおいしい食べ物ロンドンは人種の博物館。人種のバラエティに呼応するように、世界からあらゆる食材が集まってきます。世界中の食材が街中でいつでも手に入るなんて、すごく魅力的じゃないですか。ロンドンのお勧めフードショーロンドンのおいしい食べ物ロンドンの食品イベントには、一般の人たちが入場料を払って参加できるものもあります。いろいろな料理を気軽に試せたり、お店で買うより安く商品が手に入ったりすることで、お得感があるようです。バラマーケットロンドンのおいしい食べ物ショッキングな事件からわずか11日後の6月14日、バラ・マーケットは、多くのファンに見守られながら力強く再開した。私とともにバラ・マーケットをこよなく愛してきた皆さんに、事件から1か月経ったマーケットの現在の様子をご報告したい。オープン・ファーム・サンデー開催!英国の農業6月11日、年1度の農業イベント「オープン・ファーム・サンデー」が開催された。普段は都市住民との交流もない一般の農家が、年に1度ゲートを開放し、農業の現場を見てもらうことで、消費者との距離を近づけようというもの。英国のファームショップ巡り英国の農業イギリスの田舎道をドライブしていると「ファームショップはこちら」という看板に出会います。イギリスのファームショップは、農場を散策できたり、レストランが併設されていたりと、施設も充実していてバリエーションも豊かです。From"食品はどこへ向かっているのか?英国の食品業界イギリスはベジタリアンの多い国。英国人の2%、100万人以上がベジタリアンだ。話変わって、イギリスではグルテンフリーの食材を多く見かける。小麦アレルギーの人々向けの新商品が次々と開発されているのだ。湖水地方の北の端、古い屋敷と美しい庭園をもつダルメインでは、年に一度マーマレード祭りが開かれている。今年も3月に開催されたマーマレード祭りにお招きいただいたので、ここでご報告をさせていただく。競馬発祥の地イギリスには、たくさんの競馬場があります。規模は大きくないけれども、それぞれに特徴があって多くの人に愛され続けています。ロンドン近郊にもたくさんの競馬場があって、これまたすごく個性的なんですよ。日本人の行かない日本食レストランロンドン日本食便りロンドンには日本食レストランがたくさんあるが、果たしてイギリスの人たちにはどんなお店がウケているのか。地元の人たちに人気で、いつもお客さんがいっぱい入っているんだけど、ついぞ日本人の姿を見かけたことがない、というお店をご紹介したい。急成長中!イングリッシュワイン英国の農業イギリス産のワイン?こんな寒い国でまさか。いう皆さんにお伝えしたい。イギリスでもワインを作ってます。ヒースロー空港で買えるお土産(ANA,BA編)ロンドンのおいしい食べ物イギリスへ旅行に来てお土産を買いに走り回ったつもりが、帰国直前に、あれも買っとけばよかった。