Comment6月になり季節のお飲み物が新しくなりました。さんのブルーベリーと、スタッフを通してご縁頂いた祝島のびわを使ったドリンクをつくっています。国分寺・平野農園から届く、甘みと酸っぱさのバランスが美味しいブルーベリー。シンプルな甘さとコクの定番・バランゴンバナナ、豆乳と合わせてスムージーに。まろやかでやさしい味わいのスムージーとなりました。一品はブルーベリー白ワイン。さわやかな辛口ワイン・ヴィニウスにスパイスと共に漬け込みました。ブルーベリーに色づきも涼やかさを運びます。アラカルトメニューとも是非お楽しみください!びわを送って下さったのは祝島に移住して9年目の児玉さんと2年目の秋山さんのお二人。二頭の豚と牛とともに耕作放棄となった畑の再生に取り組んでいるお2人。島人たちは、びわの葉を囲炉裏の火で炙って刻み、煮だしてお茶にし、種は焼酎につけて、薬にしていたそうです。そんな祝島の暮らしと縁の深いびわをお届けします。びわの香りと甘みを閉じ込めたコンポートとシロップ、白ワインとびわシロップのゼリーと合わせました。680*メニューは変更、売切れになることがあります。*表示価格は外税です。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。menu今週のスロープレート:2/6木曜~今日も紡いでおります、スロープレート。今週は、シックな色合いのお皿の上。週末限定のカレーを衣替え。vol.2』*キャンセルが出ましたので1名様ご参加頂けます。...»2/28金~3/4水『ハルノトビラ』展カフェスローでの開催は2回目となる、ハルノトビラ展。TAKEOUT、承ります◎カフェスローのドリンク、全品テイクアウトして頂けます。...»access国分寺駅南口から徒歩5分です。「迷ったかな」と思ったら、お電話ください。カフェスロー.TOP。