卵掛御飯コメントする晩ごはん36〜鰹のぶっかけ蕎麦。この暑さの突破口をひらくため、あるいは夏バテの出足をとめるため、ぶっかけ蕎麦をこきざみに喰うこと。♪サンドォォォ~バァアックにぃ~浮かんでぇ~消え~るぅ(あしたのジョーですけどナニか。)この際、ひじを左わきの下からはなさぬ心がまえで、やや内角を狙いえぐりこむように打つべし。作り方1.小さめの鍋に、ニンニクとオリーブオイルを入れ、弱目の中火でコンガリと焦げめがつくまで揚げ炒めます。揚げ炒めたら火を止め、余熱で火をとおします。薬味はお好みでみじん切りや細切りにします。すだち・アボカドは薄くスライスして、プチトマトはヘタを取って半分に切ります。3.ボールに2をぶち込み、そうめんのつゆ(ストレートタイプ)大さじ2(分量外)を入れ和えてください。合わさったら1をかけ回し、ザックリと和えておいてください。4.流水麺を洗い器に盛り、その上に3を盛り付け、めんつゆを注いだら出来上がり!5.すだちとアボカドを飾るように添えると、なおヨロシです。ポイント市販の流水麺そば(シマダヤ)とヤマサのそうめんのつゆ(ストレートタイプ)がオススメです。ニンニクは丸ごと一欠片を調理することで臭みがなくなります。音楽事務所のオヤジのブログ。当サイトでは、ブログ記事の更新を無料でメール配信しています。ご希望の方は、以下にメールアドレスを記入してフォローするボタンをクリックしてください。このブログを無料でフォローすることになり、ブログ更新をメールで受信できます。