丹後ぐじ(赤アマダイ)は京都丹後の名産です。上品な甘さで、見た目も美しい丹後ぐじは、京料理には欠かせない高級魚です。漁師さんが一匹ずつ釣り上げた丹後ぐじは、傷みやすい魚なので、当店では獲れたてのものをすぐに調理します。鮮度抜群の一番おいしい状態で食べていただきたいので、冷凍保存はせず、真空パックにしてクール便でお届け致します。焼いた頭をお味噌汁にすると、とても味わい深く上品な出汁に仕上がります。きさ、漁獲状況により変動しますのでご確認ください。L数量:釣れたての丹後ぐじ刺身でも食べられるアマダイです。鮮やかなピンク色と大きなお目目が愛らしい魚です。干物にしました!脂がたっぷりの丹後ぐじは、上品なお味です。干物にしました!おなかはこんな感じ・・・きれいな白身です。画像を拡大する真空パックにしてクール便でお届けします。鮮度抜群の一番おいしい状態で食べていただきたいので冷凍保存をせず、真空状態でお届けします。画像を拡大するこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。Reserved.このページの先頭へ。