使わないほっこりおやつ「おやつのアトリエmoco」です。5/5金のお品書きをお知らせします。スポンジケーキですが、クッキーに小麦を使用しております。~ラズベリーソース何度も試作を重ねて、ようやくmocoのレアチーズケーキが完成しました!濃厚でありながら、なめらかな舌触り、さっぱりした後味を実現したレアチーズケーキです。動物性のチーズは使用していません。工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんがぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。おかげさまで、3月にお出しして以来、「チーズを使っていないとは思えない、まさしくチーズケーキです!」とリピートされる方がたくさんいらっしゃいます。ありがとうございます!!※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。抹茶のフレジェご好評頂いております抹茶のムースをサンドした、いちごたっぷりのケーキです。小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。沖縄県産パイナップルのタルトクラスト生地の配合を見直して、以前より素材の味わいが感じられるようになっています。おいしい豆乳カスタードクリームを使った、やさしいお味。プレーンなダマンドに、オレンジピールも混ぜこんでいます。今週のトッピングは、減農薬パイナップル(沖縄県)です。濃厚なココアの風味を楽しめます。中にいちごコンフィチュールをサンド、ココアグラサージュを上がけしています。有機紅茶&無農薬国産グレープフルーツのマフィン国産の無農薬グレープフルーツが入って来ましたので、人気の紅茶マフィンに入れてみました。レモンティーのような風味、グレープフルーツのほろ苦さも少し感じられる、爽やかなマフィンになりました。グルテンフリーの米粉マフィンです。Ohana農園さん(関市)のこだわりイチゴを低温でセミドライにし、さらに甘みをギュッと濃縮しています。※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。有機バナナと自家製オレンジピールのマフィン今週のバナナマフィンは自家製のオレンジピールとあわせてみました。バナナの甘さとオレンジの柔らかい酸味がブレンドされた爽やかなマフィンです。22:00)東白川村産の有機ほうじ茶を使ったマフィンに果肉たっぷりの桃ジャムをサンドしました。桃ジャムがなくなりましたので、今週で終了となります。元気いっぱいのこいのぼり3兄弟。ココア味とプレーン味の2種類をご用意しました。てんさい糖で炊いたコンフィチュール道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園さん(川辺町)のコンフィチュール。mocoのために、特別にてんさい糖で炊いてもらっています。現在の在庫は、いちごのみとなります。*贈答用BOXお好みのマフィンやコンフィチュール、クッキーをお選びいただきお箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます.箱のサイズは大中小3種類でマフィンだけですと、大に6個、中に4個、小に2個入ります。(写真は中です)混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますのでお時間に余裕を持ってお越しいただくか前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。お渡しは5日(金)11時~18時30分6日(土)10時~12時(お取り置きお渡しのみ)となります。