下館の朝、渋谷の外れのコールドプレスブログ下館の朝、渋谷の外れのコールドプレスツイート下館の朝。いつものホテルで、朝食をとる。チェックインするときに和食か洋食を、あらかじめ選んでおくと朝に準備されている。夜には会食会場に使われるのでしょう...、畳の和室にテーブルと椅子をおいた朝食会場に洋食用の四角いトレー。和食用の丸いお盆が並んで待ってる。入り口脇に大きなジャー。ご飯を自分でよそって丸いお盆の前に座ると次々料理がやってくる。ビジネスホテルでありながら、バフェじゃなくってテーブルサービス。和食、洋食と料理を選べるというのがうれしく、下館の朝はいつもゴキゲン。焼いた魚に煮物に小鉢。内容が毎回ちょっとづつ変わりはするけど基本の組み合わせはいつも同じ。今日の煮物の中には舞茸。あぁ、秋がここにもやってきた。これからしばらく地方に来るときのこ料理が主役になってくるんだなぁ...。刻んだ山芋になめこにめかぶ。ものを一つにまとめて三杯酢で食べるというもの。喉をやさしく撫で回し、お腹の中をシットリさせる。