052-541-2680)に入店した。870円の台湾まぜそばの食券を買って言われた場所に座る。台湾ラーメンとか台湾まぜそばとか名古屋はよっぽど台湾が好きらしく、しかも台湾にはない名古屋オリジナルメニューに台湾がついているのが面白い。台湾のついたメニューには共通してピリ辛ミンチが使われているのだが、このピリ辛ミンチを台湾ミンチと呼んでいるのでそれを使った料理には台湾がついているらしい。ピリ辛の台湾ミンチに卵黄にニラに海苔、ネギ、魚粉などがのっていて太麺とよく混ぜて食べるらしいのだが、これが結構味が濃い。麺を食べ終わったら追い飯してもらって食べるとご飯の方が味が薄まって美味しく感じた。宮崎の万作に初めて伺った時は衝撃だった。052-433-1481)は冷汁もあるしメニューも結構豊富。お一人様用にハーフサイズもあるのが嬉しい。東京、大阪にも出店してるようだが、名古屋にも出ているって知らなかった。お通しはおぼろ豆腐に味噌(400円)。飲み物は赤鹿毛のソーダ割(560円)。たまり醤油系のドレッシング。香ばしい宮崎風もも焼き。本店はもも焼きと豚タン程度しかないのに冷汁まである。この冷汁は結構味が濃い)。本店の方が美味しかったように思うが、さすがにもも焼きや豚タンは美味しかった。