焼肉やラーメンはお好きですか?ぺペロンチーノはお好きですか?ぼくは、好きです。ここでひとつ問題があります。おいしい料理というものには、とかくにんにくが使用されています。おいしい料理はたべたいけれど、にんにくのにおいが残ってしまうからたべられない――そんなかたに朗報です。にんにくのにおいをあっというまに消す裏ワザがあるのですから。LINK★目次そもそもニンニクの臭いの原因はなに?アリシンの効果1強い殺菌作用2血行の促進やコレステロール値をさげる作用3美容効果にんにくのにおいを消すポイントカテキンの効果的な摂取方法カテキン摂取時のポイントその他のにんにくのにおいを消す方法まとめそもそもニンニクの臭いの原因はなに?にんにくの臭いの原因はアリシンという成分です。これは人の身体の健康に良いとされている成分で、アリシンが含まれていることこそがにんにくが健康食品として世間に広く認知されている理由のひとつです。その反面、このアリシンという成分がにんにくの臭いの元になってしまっているのです。そのアリシンとは、いったいなんなのでしょうか?アリシンの効果アリシンはじつはすごい成分なのです。1強い殺菌作用2血行の促進やコレステロール値をさげる作用3美容効果1強い殺菌作用まずアリシンには、強い殺菌作用があります。そのため体内に侵入してきた病原菌やウィルスなどを撃退してくれるのです。2血行の促進やコレステロール値をさげる作用また、アリシンには血中のコレステロール値をさげる働きがあります。血行促進や細胞の新陳代謝を促進する作用や老化防止を促進する作用まであるのです。3美容効果ほかにもアリシンは脂質と結合することによって「脂質アリシン」という物質を体内に発生させます。この脂質アリシンには血管内の老廃物を排除させる効果、細胞の老化を防止する効果があります。そのため、美容や美肌に高い効果が期待できるというわけです。これだけいいことづくめのニンニクもひとつだけ欠点があります。それは、食べたあと臭ってしまうことです。そこで......にんにくのにおいを消すポイントにんにくのにおい消しにはカテキンを摂取することが効果的です。カテキンは緑茶や青汁などに多く含まれています。カテキンはアリシンと結合することにより、にんにくの有効成分はそのままに、気になる劇臭だけをとりのぞいてくれるのです。そんなため、にんにく料理をたべるときには、緑茶や青汁などを同時に摂取するなどの工夫をすることで、にんにくの臭いが残らず安心して食事を楽しめます。※青汁やCMなどでも見かける高濃度茶カテキンをうたい文句にしているものがなお良い即効性を求めるのならば、カテキンをなるべく早い段階で摂取することが大切になってきます。カテキン摂取時のポイント翌日に臭いを残さないためには、カテキンを大量摂取することがオススメです。このカテキンという成分は摂取すればしたぶんだけ強い効果を発揮する物質だからです。臭い成分が身体に吸収されてしまうまえに、なるべく大量のカテキンを摂取し、アリシンをひとつ残らずカテキンに吸収させてしまいましょう。その他のにんにくのにおいを消す方法ほかにもりんご(またはリンゴジュース)や牛乳なども匂い消しに効果があるといわれています。それとあわせてシャワーを浴びるなどの別対策を講じることもオススメです。翌日のにんにくのにおいは胃から発生するものだけではないのですから、身体を洗い流すということも効果が期待できるというわけです。まとめこれは飲み会のシーズンなどにも応用できる裏ワザですので、ぜひぜひ「にんにくを食べたらお茶をのむ」という習慣を覚えてください。うのたろう管理者のうのたろうです。ライターをしています。小説も書いたりしています。