電話でのお問い合わせは下記の時間帯にお願いいたします。麹の利用方法あれこれ当店の麹作りについて当店はお客様に作りたての新鮮な状態で生こうじをお届けできるよう基本的に受注生産にこだわっております。その為、大量生産が出来ず1回の生産量に限りがございますので、ご了承ください。麹を含む(種麹は除く)商品をご注文の場合は麹生産日に合わせて商品の発送を致します。月によって麹の生産日が変更となりますので、詳しい生産日に関しては下記の「麹生産スケジュール」でご確認ください。麹を含む商品のお届け目安は「最短のお届け日」でご案内しております。商品名の前に記載されている【○月○日以降のお届け】でもご案内しておりますのでお届け日の目安としてご参考にされてください。毎日食べるものを手作りしてみませんか?「こうじ」と他の材料との組み合わせで、いろいろなものが手作りできます。<<<ご予約・お問い合わせご予約はお電話でもOKです。電話でのお問い合わせは下記の時間帯にお願いいたします。★4月~9月は自社サイト担当者が日・月・火が不在になります。(商品配送)電話でのご注文は水曜日から金曜日の午後1時~6時の間にお願いいたします。★インターネット注文は日時に関係なく承っております。★店頭にご来店のご注文は月曜日から金曜日の午後1時~6時まで承らせて頂きます。自社ホームページ担当者が毎週、日・月曜日が不在になります。日曜日から月曜日の間にお問い合わせ頂いたお返事は火曜日以降に送信させて頂きます。★商品配送のトラブル・荷物事故など緊急の場合は即日返信させて頂きます。TELでの対応はNGになります。technology.。