参加中!少し前に面白そうなスパイスを手に入れていたけど・・・まだ使ってなかったので晩飯時に使おうと2品料理を作って試す。卵用スパイスは目玉焼き用なのかもしれないけど。豚ひき肉をニンニクとしょうがのみじん切りを炒めて香りが出て来たところに入れて、さらに炒めて刻みネギもいれる。酒・醤油・塩・コショウを入れて水分がなくなるまで炒めておく。丼作りのために、鶏ガラスープの素・酒・水を鍋に入れて、そこに炒めておいたひき肉も入れて(今回は余っていたエリンギと刻んだ玉ねぎも入れて)一煮立ちさせてから水溶き片栗粉でとろみをつける。それから溶き卵を入れて半熟状になったら火を止める。これをご飯にかけて丼にする。ナスのわさびナムルもう1品は切ったナスに塩をして少し置いてから水分を絞り、ボールに入れてごま油とわさびと昆布茶とナスをよく混ぜて塩で味を調えて出来上がり。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。