No.06PARIS華やかさと職人気質が共存するパリ礎となる伝統を重視する。ものづくりはそこから始まる。CRAFTSMANSHIPまずはフランスの伝統を理解した職人=アルチザンであること。食文化の最高峰、パリ。パティスリーにおいても伝統と格式は高い。常に話題の中心となるパリ。トレンドをまさにその手で生み出しているのは、アルチザンたちであった。#06キッチンで奏でる美味しさを求めて。ミシェル・ブラスと考えたマンドリン。Vol.5貝印最大の危機をどう乗り越えたか。Reserved.Tweet。