食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPトレンドニュースニュースピリッとすっぱ!広島生まれの「レモスコ」が万能すぎるらしい味わいがクセになると評判の「レモスコ」。今回は、広島が生んだこの万能調味料についてご紹介します。「レモスコ」とは、瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」を使用した、広島のご当地調味料。「レモン」と「タバスコ」を合わせて、レモスコという名前がつけられています。広島の名産品のみが使われた、まさに広島の宝なんです!どんな味?レモンの酸味と香りを活かした、「すっぱい」「辛い」「旨い」という、なんとも言えない味のコラボレーションがクセになります。すっぱさ、辛さはもちろん、旨みもきちんと感じられるから、いろんな料理と合うんですね。レモスコの使い方レモスコは、基本的にどんな食材・料理にも合います。こちらでは、特におすすめの使い方をご紹介!サラダレタスやきゅうり、トマトといったシンプルなサラダに、ドレッシングとしてレモスコをふりかけてみてください。野菜に、レモスコの刺激がぴたっとマッチしますよ。天ぷらや唐揚げ、フライなどにレモスコをひと振り。油っこさを緩和して、さっぱりといただけます。意外なのが、お寿司につける食べ方。醤油の代わりに、ぜひ試してみてください。イカや卵などの淡白なネタはもちろん、サーモンやネギトロといったコクのあるネタにも合いますよ。3※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。