(Mon)今日は3月3日、お雛祭りなので、ちらし寿司を作りました。酢飯に、出汁で煮た竹の子、人参、椎茸を混ぜ、甘酢で煮たレンコンも加え、甘く煮た海老、出汁で味付けした菜の花、細切りした薄焼き卵、薄切りした貝柱等をのせ、海苔をちらしました。ハマグリの潮汁、かぼちゃの煮つけも作りました。主人が紅白の桜餅を買って帰ってきました。お腹一杯食べて、大満足です。桜餅の横の小さな小さな陶雛は、作った中で、一番小さなお雛様です。桜餅の手前の陶雛は、たしか信楽の白土と赤土に土灰(釉薬)をかけました。29FC2ブログランキング参加中。下のバナーをクリックすると1票入ります。