新たに375ml(ハーフボトル)サイズのスパークリングを発売いたします。ビールやシャンパンに負けない、泡の日本酒を造りたい」その思いを実現し、真価を問う発泡性日本酒ハートと稲は米鶴の米作りと酒造りに対する情熱を表しています。アルコール不使用、米・米麹のみを原料とする、本物のスパークリング日本酒です。杜氏・須貝のコメント「発泡酒は旨みを残しつつ、アルコールもある程度出さなくてはならないので、もろみの管理には大吟醸よりも気を使いました。炭酸ガスの注入は、きき酒をしてガス圧を自分の口で確認しながら行いました。ガスが入っているために酒を−2°Cまで下げ、瓶詰めは手作業で行うなど、非常に手間が掛かっているお酒です。昨今様々な発泡酒が世に出ていますが、米鶴スパークリングは別物です。「これが日本酒なの?」と驚かれるかもしれません。山形発の『はじけるお酒』を、是非味わってください。味わいコメント____________________________発泡性とコクのある味わいから、和・洋・中の色々な料理と幅広い相性を見せますが、特に油を使った料理と良く調和します。冷やしてからお召し上がり下さい。まほろばの酒蔵「米鶴(よねつる)」の醸造元です。Reserved.飲酒は20歳から、飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。