穴子の天ぷらは比較的よく見かけるが、穴子の唐揚げ、もしくは、竜田揚げはほとんど見かけない。穴子の調理法の好みはあろうが、私は、穴子の竜田揚げが大好物である。日)食べ物は一期一会。2度と同じ食べ物には出会えないが、それでも心の中の深い霧の中で鮮烈に輝き続けているお皿たち。そんな殿堂入りのお皿たちの記録。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。