明太子もち145Kcal明太子のピリッとした辛みがお酒のあてにも良い一品です。明太子には代謝にかかわるビタミンB1、B2、抗酸化作用を持つビタミンEなどが多く含まれるほか、代謝を高めるとされるカプサイシンも含まれています。辛子明太子ツナのカクテル159Kcal塩分控えめまぐろの赤身は高たんぱく、低脂肪、低カロリーのヘルシーな食材です。まぐろに含まれる鉄分やビタミンB12は、貧血の予防、解消に役立ちますので、ダイエット中の方にお勧めの食材です。主材料:まぐろ(刺身用)豆腐と塩辛のサラダ103Kcalいかや豆腐は低脂肪、高たんぱくの食材です。お酒を飲むときは、たんぱく質が多いものを一緒に食べると胃粘膜をアルコールから守ってくれます。した辛味も、栄養的にも酒の肴にもぴったりのメニューです。いかの塩辛くるまえびのみじん粉揚げ134Kcal塩分控えめ車えびは、グリシンという甘味の強いアミノ酸を特に多く含んでいます。加熱した方が甘味が引き立つということで、うま味の逃げない天ぷらが一番おいしいと言われているとか。絹さやの卵とじ120Kcal絹さやは緑色が鮮やかで、さやに張りがあるものがお勧めです。豆の部分にはビタミンB1やたんぱく質も含まれており、必須アミノ酸のリジンは身体の成長を促進し、しかも集中力を高める効果があると言われています。溶き卵セロリのもろみ和え87Kcalいかを食べると、ビタミンB12、銅を多くとることができます。ビタミンB12は、葉酸とともに赤血球中のヘモグロビン生成を助けます。脳からの指令を伝える神経の働きを正常に保つことにも役立っています。もろみみそえびのごまマヨネーズ和え119Kcal塩分控えめごまはビタミンEや不飽和脂肪酸をはじめ、カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富に含んでいる食材です。いつも使っているマヨネーズにごまをプラスするだけで、手軽にカルシウムが補給できます。マヨネーズ大根のサラダ69Kcal塩分控えめ水分が約90%を占め、低カロリーでヘルシーな大根は、消化酵素ジアスターゼが含まれていますので、消化を助ける働きがあります。酵素は熱に弱いので、効果を得るにはサラダなど、生で食べるとよいでしょう。炒りつけこんにゃく71Kcalこんにゃくは便秘改善に役立つ食物繊維を豊富に含むうえ、低カロリーでヘルシーなダイエット中の方にお勧めの食材です。食物繊維は日本人に不足しがちとされている栄養素ですので、積極的に利用したいです。主材料:こんにゃく海藻たっぷりヘルシー冷奴52Kcal海藻に含まれているカリウムは、血圧を下げるとされています。海藻に豊富な食物繊維や豆腐に含まれるサポニンには、コレステロールを下げる働きがあるとされていますので、生活習慣病が気になる方にお勧めです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。