木村:そうそう、黄飯。河村:これ(左)が黄飯で、こっち(右)がおかやくなんです。これは古手川酒造で食べたもの。お醤油屋さんなのでお醤油ベースで。これ(右上)は卵黄の味噌漬け。木村:卵黄なんですか?一尾:味噌漬け美味しいですよね。河村:美味しいですよね。一尾:普通にご飯とみそ汁って感じじゃなく、ご飯にかけて食べるんですか?河村:別々に食べても全然。木村:私、最初に食べたのはおにぎりでした、黄飯の。医大に毎週売りにくるんですよ、吉野鶏めしとか。一尾:吉野鶏めしこそ大分が誇る食べ物の一つだよね。木村:そこに黄飯のおにぎりっていうのがあって、何これって食べたのが初めて。一尾:鯛が中に入ってるの?木村:鯛はほぐして混ぜて、おにぎり状にして梅干しと一緒に食べました。一尾:街中では黄飯おにぎり売ってないのかな?木村:そこだけしか見たことないです。黄飯を出してるところって街中にはない。河村:今度、食べにいきますか?木村・一尾:行きたい!河村:予約しとかないと。木村:食べたい!一尾:じゃあ、行きましょう!木村:行きましょう!行きましょう!河村:私は臼杵なんだけど、母の方は長崎だったので大分の郷土料理が作れなくって。戦争の疎開で臼杵に来た身だから、祖母も長崎の料理で育ててるから。大人になってからすごく大分の料理を知った感じ。それこそ病院の調理のおばちゃんたちから、すごい大分の郷土料理を習ったから。うちの母とかだんご汁がこんなに(人差し指程)短いもんね。作ったことなかったから。いう家で育ってたから逆に大人になって「伸びるー!」とか言って。河村:だから大人になって大分の料理を食べ歩いてる。美味しいもの勧めるときて楽しいよね。木村:何だろう、、笑顔が止まらないですよね。河村:食べてみてほしいっていう。近いですよね、この本読んでほしいとか、映画観てほしいっていうのと同じで。食べるのって味わってもらって好き嫌いが出るのはいいけど食べず嫌いは本当、勿体ないなって思う。昔はダメだったのに、年を重ねると食べれるようになったりとか味覚も変わるから。木村:昔、嫌いだった羊羹を今は美味しく食べれるとか。河村:すごい実感籠ってる。木村:あの甘いのがダメだったけど今はそれがわかる。一尾:味覚も成長していくの?木村:年齢によって成長して老化していくって聞いてます。それもいいんじゃないですかね。ビール飲めるようになったのこの2年なんですよ。飲めなかったんです、苦くて。それが飲めるようになったし。のどごしって言われても「何っ?」って思ってたけど。河村:甘みを一番最初に人って覚えて、一番最後まで残るのも甘み。年齢重ねると子供に戻っていくっていうか本能に立ち返るけど、味覚も同じなんですかね?河村:それに甘いものって、何か幸せ感じるじゃないですか?だから人生最後の日に何食べたい、って色々出てくるけど、いやいや甘いものだよって。