Ensemble*Ensemble*~小さな手作りとささやかな暮らしをつづります~2010.12«12345678910111213141516171819202122232425262728293031»2010.02フランスの香水屋さん~1こんにちは今日は、晴れて日差しの暖かい日曜日です。^^青空が広がって、風もあまりなくて、ペダルを漕ぐのが気持ちが良かったです。本が大好きなので、私にとっては、至福の時間でした。今まで、ずっとカリキュラムを進めてきましたがちょっと小休止で、先生のオリジナルを教えて頂きました。即答で「はい!」とお返事しました。右側と左下に、スタンプが入っています。スタンプって、上手く押せなかったり・・簡単そうで、難しいですが先生が試行錯誤の中から考えた、いいやり方があって、初めてながら一回で上手くスタンプできました。丁寧に教えて頂いたので、時間切れ・・でしたが、途中経過は、こんな感じです。あと、バラと文字が入って、飾りも付きます。^^そして、これもカリキュラム外ですが、お願いしてあった素材が届きました。今日は、去年から約束していた友達と3人で瀬戸へ行ってきました。天気予報では、雪が降るって言っていたので、もしたくさん積もったら私の車では行けないな~・・って心配しましたが、皆の日頃の行いが良かったのか(?)朝から晴天なり。^^ランチの予約時間まで1時間半ほどあり、その間、瀬戸を”散策しよう~”と誘いました。賀永”お店構えも歴史を感じますね。美味しそうで、迷いましたが、私は瀬戸川饅頭とイチゴ大福をお土産に。こちらは、以前にも紹介しましたが、レトロな味わいのある商店街です。平日だし、寒い日なので、観光客はいなくて、ホントに地元の人が歩いている位・・(私たちも地元と言えば地元ですが・・)友達が器を購入したお店。”窯のひろば”など・・ギャラリーがあったり、新鮮な産直野菜が買えたり・・とお得気分を味わいました。お茶屋さんが焙じるお茶の香り・・美味しそうなお昼ご飯の匂い・・いろんなものに誘惑されながら、またゆっくり、今度は温かい日に来たいね・・と話しました。ランチのお店はここから5分くらい車で行ったところです。去年出来たばかりで新しい、”スタジオm”のマルミツ陶器のお店です。1500円で前菜3種類、メイン3種類、デセール2種類から選べるプリフィックスランチそれぞれ好みや、お腹の空き具合で選びました。最初にアミューズでごぼうのスープ前菜は野菜とベーコンのテリーヌいろんなお野菜の旨みがベーコンでギュッと包まれて・・野菜がたっぷりで見た目も美しいですね。^^メインは牛リブロースのグリル出てきた時、びっくり!ボリューム感のある、一品です。香ばしくグリルしてあって、上に乗っている、赤ワインやエシャロットの入ったバターの風味で一層美味しく頂きました。^^アプリコットのタルト。果肉がジューシーで美味しい~~。友達二人も美味しいものが大好きなので、お料理にも満足し楽しいおしゃべりもできて、本当に楽しい一日でした。遊ぼうね~*おみやげは・・たくさん入って150円!!のみかんとお饅頭そして、友達の上海のお土産。”牛乳糖”って名前も缶も可愛いですね。不二家の”ミルキー”中国版ですって。Trackback:0このページのトップへ鏡開きと・・こんばんは今日は鏡開き・・ですね。^^家で作るときは、甘さ控えめにして・・朝食にいただきました~。温かくて、美味しかったです♪そして、ご飯の支度をしながら、栗原はるみさんの本に載っていたポン酢しょうゆも作ってみました。冷蔵庫にカボスとゆずがあったので、果汁を搾り、種を取ります。煮切った味醂1/2カップ、しょうゆ1カップ、果汁1/2カップとだし昆布を合わせ煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で保存します。(2か月は保存可能)すぐでも使えるけれど、2週間くらいすると味がまろやかになるそうです。作ってみたい・・と言う方がいらっしゃったので、レシピを追記します。味醂を煮切るのに、耐熱ボウルに入れて、ふたなしで、レンジで3分加熱します。我が家では、薄口しょうゆを常備していないので・・。Trackback:0このページのトップへ帰省*こんばんは今日は七日。仕事に行ったり、学校が始ったり、ヨガの初稽古に行ったり・・もうすっかりお正月気分も抜けました。二日の朝こちらを出て、次女とふたり、JRで故郷の下呂に帰省しました。雪が降っていて、山は真っ白です。下呂駅に着くと、山と大~きな門松と温泉が私たちを迎えてくれました。拍子抜けするほど・・そんなには寒くなく、道路の雪もほとんど融けていました。二日間、母の手料理を食べたり、温泉に行ったりして、のんび~りしました。いつも急ぎ足で、行って帰って来るので、たまには・・こういうのもいいです。今回は地元に住んでいる、私の高校時代の友達に会いました。Siegfrieda(ジークフリーダ)お正月だからか・・友達同士のお客様でいっぱいで、少し待って入りました。久しぶりにいろんな話をしたり、可愛いお嬢ちゃんと遊んだりして、楽しい時間はあっという間です。帰り、実家で待つ家族と自宅用にお土産のケーキや焼き菓子を買いました。ケーキも美味しくて、ゆったりした時間が流れていて・・とても素敵なお店♪Yちゃん、ありがとう。Trackback:0このページのトップへあけましておめでとうございますあけましておめでとうございます。新しい年を健やかに迎えられたことと思います。私も暮れから少しずつ準備して、今年も家族揃ってお正月を迎えることができました。拙いブログですが、自分なりに楽しいことを綴っていけたらと思っています。合間にteatimeもはさみつつ・・楽しく準備できました。年が明け、雪のお正月を迎えました。お重箱に詰めるのも、娘がやってくれました。じような物ですが、これを食べるとお正月だな~って思います。我が家のお雑煮は、私の実家の味に近い物です。名古屋の主人の実家ではもち菜(小松菜)入りの澄まし仕立てで、角もちを煮て食べる・・らしいのです。私は、焼きもちにして、同じく澄まし仕立て、もち菜の他に鶏肉、かまぼこも入れます。トッピングに花かつおも・・お雑煮は、地方やお家によって違うので、何を入れるか聞いてみると楽しいですね。お雑煮を食べた後は、初詣→初売り→主人の実家へ・・というのが、我が家恒例の元旦の過ごし方です。仕事の合間に、趣味で手作りを少し・・。料理やお菓子作りも好きです。PaisibleやさしさにつつまれてAnge気ままにステッチ。