COOKING下ごしらえオーブンを120°Cに熱し、生ハムをカリカリになるまでグリルして取り出す。厚手の鍋にブロッコリー、玉ねぎ、オリーブオイル大さじ1を入れて和え、中火にかけて焦がさないように炒める。ブロッコリーの色が鮮やかになったら昆布水を加え、5分ほど煮る。1にクリームチーズを加えて溶かし、ハンドブレンダーで撹拌して滑らかにする。牛乳を加えて温め、塩少々と黒こしょう少々で味を調える。器に注いで生ハムを添え、好みでオリーブオイル適量をふる。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。