ベトナム・ハノイの日本人向け賃貸物件をお探しなら「ハノイリビング」。単身者からご家族まで幅広く賃貸マンション・オフィス物件を検索できます。ベトナム・ハノイの日本人向け賃貸物件をお探しなら「ハノイリビング」。単身者からご家族まで幅広く賃貸マンション・オフィス物件を検索できます。私がベトナム・ハノイに赴任してきたのが昨年の8月。不安な気持ちで最初に食べたベトナム料理「Pho(フォー)」に感動し、ハノイで「やっていけそう」と安心した記憶があります。それからというもの、ハノイで口にするベトナム料理の種類の多さと、味の美味しさに驚きながら今に至ります。Kiem(ホアンキエム)で仕事を終え、スタッフに何気なく連れて行ってもらった冒頭のお店、「CHAO37」。日本で言う「おかゆ」の専門店です。高い「チキンミックス」で30.000VND(120円)地図もつけておきますね。※この記事を書いたのは、2012年5月13日。店が移転していることに気がついたので、今日2013年6月2日に新たに書き加えています。Nhan通り」に場所を移転したようです。「CHAO37」が移転しましたで、新しいお店はすぐ近く。歩いて20秒くらいのところ。Nhan通りに戻ってきたんです。近くに移動しています働いているおばちゃん達は皆同じ。味も・・・変わりはありません。表示お米とお魚を煮込んだものから、チキンとチキンの内臓を煮込んだもの等、たくさんの種類があるそうです。私は両方食べましたが、はっきり言って両方とも出汁が効いていてとても美味しく感じました。お腹に優しい「CHAO(チャオ)」。病院の近くなどにお店が集中しているとのこと。おかゆですが水くさく無く、ほんのり塩味にチキンを煮込んだ出汁がとてもマッチして食べやすく、底にはチキンのお肉や野菜がたくさん入っています。ドンブリになみなみ持ってくるのですが、アッという間に完食してしまいました。言えば生卵も入れてくれますが、最初抵抗がありました。「大丈夫かな・・・」しかし、2回目からは卵入りで食べましたが、もう・・・絶品です。半端なく「美味い!」です。暑いハノイで、汗をかきながらかき込みます。テーブルにある酢醤油のような、ベトナム独特の調味料がありますが、私はそれをスプーン一杯分だけ入れて食べます。辛いのがお好きな方は、辛い調味料(ベトナムのお店ではおなじみのヤツです)もテーブルに置いています。お好みの味に変えて食べるのがベトナム流。そんなに広い店内ではありませんが、何時行っても適度に混んでいます。上に書いているCHAOミックスの30.000VNDで良いと思います、ミックスというのは、チキンのお肉とチキンの内臓(もつ)を合わせて入れてくれるCHAO(チャオ)のことです。入り口にある「おばちゃんの作業場」に生卵も置いてありますから、卵入りを希望される場合は、卵も指さして「これ、これ」ってやれば大丈夫です。冒頭にある私が注文したCHAOに入っている卵の塊は、「赤ちゃん卵」を蒸したもので、スタッフが勝手に注文してくれました(笑)とても貴重なものらしいですが、私はどちらかと言えば生卵の方が美味しくなるような気がしました。お昼にこのCHAO(チャオ)を初めて食べ、その夜・・・また来てしまいました(笑)「飽きない味」。毎日でも食べたいクセの無い料理です。ベトナムが好きになりました。◆少しでも皆様のお役に立てれば嬉しいです。初めまして、「ハノイリビング」営業担当の田口(たぐち)です。快適なハノイでの生活を満喫していただくために、皆様の「お住まい探し」から「入居後のサポート」まで一貫した「窓口対応」を請け負います。お気軽にお問い合わせください。お役に立てれば嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。