様々な手を使って半分くらいは友人へ配布した。残りをそのままいただき。一個は加工してみよう、と思い立つ。林檎はまずフードプロセッサかけた。シナモンとカルダモンとレモン汁を混ぜた状態で待機。三温糖をフライパンにざらーっ...油は入れない。これを焦がしてカラメルにしようと思う。全体を焦がしたら温度差で、林檎たちを入れたときものっすごいはぜる!!から、半分以上焦げたら林檎たちを入れることにする。カラメルってすごいよ。美しい琥珀!きらっきら!既製品しか見たことないけど、その出来上がるさまといったら!ブラボー!で、まぁそれを煮ますね。じっ......くりと蒸らしながらも水分飛ばすんだけど。カラメルの琥珀に染まっていく。様子見るために木べらを入れて、ぺろり。