250mlのオーストラリアスタンダードです。(Tue)またまたウェバーの登場です。今日はラムをローストしました。1.5kg弱のラムを、ガーリックとローズマリーと一緒にローストしました。(ウェルダン)肉を休ませる時間を入れて約2時間で仕上がります。オーブンから取り出してアルミフォイルをかぶせて10分くらい肉を休ませてください。赤い汁がたくさん出てきてしまいます。肉は室温に戻しておいたほうがいいです。今日もエミちゃん張り切ってお手伝いしてくれています。肉にナイフで穴をたくさんあけ、そこにスライスしたガーリックとローズマリーを差し込みます。ガーリックとローズマリーを差し込み終えたら、オリーブオイルを全体に塗ります。ウェバーに入れるだけです。肉に串を刺してみて、出てくる汁が透明だったら出来上がっています。シンプルですが、これが一番ラムの味を楽しめる、料理法だと思います。管理者にだけ表示を許可するトラックバックFC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちらリンクリンクフリーです。同じジャンルじゃなくっても全くかまいません。節約メニューと普段使いの食器アラフォーさくらの美容日誌シャッポのしっぽ。linkブロとも申請フォーム同じジャンルじゃなくっても全くかまいません。codeProfileAuthor:stayhomemumnaoko多文化社会オーストラリア在住の専業主婦です。偏差値37をたたき出した経験あり。気をもみましたが(家族が)特に何も起こらず。今では3人の子供の母親です。