レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク簡単でお肉なし!おからハンバーグDescriptionおからとショウガの相性が抜群のボリューミーなハンバーグ。小さじ1程度〜作り方1切っておいた、たけのこ・えのき・ネギを胡麻油(大さじ1)と生姜(大さじ1)を入れて炒める。2おからに(1)と醤油、溶き卵を入れ、手でよく混ぜ合わせる。3おにぎりの様に丸めたら、側面以外の平らな面にのみ小麦粉をまぶす。4熱したフライパンに油をしき、表面は軽く焦げるように、中にはじっくり火が通る様に焼く。5ハンバーグを焼いている間に別の小さめのフライパンで、ソースを作り始める。6えのきは軽く炒めて火を通す。7(6)に胡麻油以外の材料を入れてとろみが付くまで熱する。仕上げに胡麻油をたらす。8焼き上がった(4)に、(6)をかけて出来上がり♪コツ・ポイント卵は、入れ過ぎてもユルくなってまとめにくいので、調子を見て混ぜてください。(5人)17/05/06味噌味にしました。パサついていました(涙)味はグッド!りかいか作っていただいてありがとうございます^^15/09/04かぼちゃを添えて彩りよくしてみました!美味しかったです(^^)だまこもちもち彩りがきれい!かぼちゃいいですね〜♪素敵に作ってくれて感謝!15/05/01えのきとネギが無く、マッシュルームとそら豆で。Reservedもっと追加するには?。