食べ物の自給ーモデルガーデン有機野菜とハーブのロカヴォ四国カルストの麓、環境モデル都市梼原町で20年以上有機野菜とハーブを作っています。空気が生命力あふれる安全で美味しい有機野菜を育ててくれます。ロカヴォの有機野菜、ハーブ、穀物などは全て自社有機農場産。新鮮で美味しい野菜を安心して食べられます。概要ロカヴォは環境モデル都市「梼原町」で食べ物の地域自給を目指す小さなオーガニック農場です。心と身体に優しい、おいしい食べ物を作り続けています。(孔子の論語より)暖かな太陽の光と天からの雨と山からの水、無数の生き物の棲む土壌と野菜穀物ハーブなどの多様な品種、人を運ぶ風を頼りにひたすら固定種を蒔き、育む。モデルガーデンとして公開予定です。無加温パイプハウス約1,100�u、露地畑約1000�u。老人ひとりで出来る小さな農場が、貧しくも豊かな緑と多様ないのちの営みとなるように。今年の天候不順、台風など果菜類の着果不良でトマトナスピーマンなどを片づけた10月中旬以降、寒さに刺激を受けた食用ヘチマと苦瓜が一斉に着果を始めました。ニガウリは8m、ヘチマは12m以上、細い一本のワイヤーに巻き付きながらひたすら弦を伸ばしています。子孫を残そうと寒波との競争です。(ヘチマ(糸瓜)はたわし用と種取用で2本大きな実を残しています)写真右下はレモングラス、真下はセージとイタパセ、左下は安納芋の来年の為の親芋です。出荷作業台横の日陰に地を這うペニーローヤルとなぜか芽を出した里芋。5月頃ブルーの可愛いいボンボン花が立ち上がるでしょう。この里芋の子芋は今年は大きくならず、来年末まで掘り上げません。