10:323月うさぎ昨年暮れのある日、私の家に英国人のJ氏が遊びにきた。時はクリスマスの頃だったので、マールブランシュのイチゴとクリームのケーキをお出ししたら、このケーキはとても美味しいけれど、こういうケーキをクリスマスに食べてるのは日本だけかも、と言われた。「イギリスのクリスマスケーキってどんなんだっけ?」と聞くと、どちらかというとドイツのシュトーレンにも似ているがまたひと味違う・・・と蘊蓄が始まって、では年末年始イギリスに帰るからお土産に持って帰ってくるね、と約束してくれて、新年になって届いたのがこのケーキ。(J氏のお母さんのお手製)なんと、イギリスのクリスマスケーキは、クリスマスが終わってすぐに作ってそれから一年間寝かせて次のクリスマスに食べるのだとか。作るので一度には食べきれないため一年かけて少しずつ食べるのだとか。(でも、湿気の多い日本ではとてもこうはいかない気がするが・・・)いろんな味が凝縮した大人の英国式ケーキをこの歳になってはじめて食することができて大満足。一緒に映っているのは、バニラ入り紅茶。12:483月うさぎGRANDIR(京都)の食パンである。独断を承知で言えば、食パンの中ではGRANDIRのパンは最高峰を極めていると思う。天然酵母のおかげかふっくら甘く、また品よく塩加減も効いて、耳がほどよくぱりっとしていて、けれど中身はしっとりとくどくない。このバランス感覚が飽きない秘密。この歳まで生きてきて、食パンに関しては、もう迷うことなくGRANDIRの食パンと思っている。赤ん坊だったうちの娘も、他のパンだと一口二口かじる程度だった当時、ここの食パンとなるとぺろりと一枚食べてもっと!という顔をしていた。赤ちゃんにも分かる何かがあるのかもしれない。・・・ということで、全国食パン大賞があるのかないのか知らないけれど、目隠しコンテストでもたぶん一位をあげられるおすすめの食パンである。17:093月うさぎ昨日に引き続き、パンの話題。本日は出先でドンクのパンを買ってみた。実は私は密かにバケット(フランスパン)の最高峰はドンクだと思っている。maman/パン・ド・ママンという名前とたかが食パンにこのイラストというのが気に入って購入してみた。ハーフサイズで耳がほとんどないママンのようにふわっとやさしそうなパンである。17:453月うさぎ今日から3月。