様々な効果が期待されているえごま油!あなたはもう試しましたか?スーパーオイルとして人気のえごま油ですが、ここにきて、副作用が無いか心配する声も挙がっているようですね。体に良いどころか、むしろ体にとって毒になる危険性すらあるんです。えごま油が危険だと決めつけるのはまだ早いですよ。素晴らしい効能が期待出来る油であることは間違いありません。重要なのは、どんな食べ方をしたら良くないのか、間違った摂取方法を知っておくことなんです。́▽`=)ノえごま油に副作用はありますか?結論から先に言うと、えごま油は薬ではないので副作用はありません。食べ方を間違えると、人体に悪影響を及ぼす可能性があるのは事実です。どんな食べ方が間違っているのか?間違った食べ方とその影響を見てみましょう。冒頭でも記載したように、脳梗塞や認知症など、様々な健康効果が期待できます。結局は油なので、カロリーがある程度はありますからね。食べ過ぎには注意しましょうね。約15g(大さじ一杯)が推奨されていますよ。注意しなくてはいけないのが、えごま油の酸化です(;゚Д゚)実は、えごま油のようなα-リノレン酸を多く含む油は非常に酸化しやすい性質があるんです。酸化すると何が良くないのかというと、まず、えごま油の味が落ちたり匂いが悪くなったりします。「えごま油が酸化してるかどうかなんて分からないよ(*_*;」という声が聞こえてきそうですね。残念ながらその通りで、えごま油は酸化していても見た目だけでは分かりません。味が落ちたり、匂いが悪くなったりしていないかで、酸化しているかどうかの判断をしていく必要があります。それよりも重要なのは、そもそもえごま油を酸化させないことですよね?実は、えごま油を酸化しにくくする有効な方法というものがあるんです。ここでは、その方法を3つ紹介しますね。えごま油を酸化しにくくする方法は?えごま油を酸化しにくくする方法1■100度以上に加熱しないえごま油に含まれるα-リノレン酸は実は熱に弱いんです。過酸化脂質が出来てしまうんです。えごま油を料理にかけて摂取する時は、例えば、炒め物にかけるのはNGですね。炊きあがって茶碗によそったご飯や、お椀に入れたお味噌汁であれば、100度よりも低いのでOKですよ^^えごま油を酸化しにくくする方法2■光を避ける。えごま油は光に弱いです。冷蔵庫で保存するようにしましょう。未開封の状態でも冷蔵庫で保存しましょう。えごま油を酸化しにくくする方法3■1~2ヶ月で使い切るえごま油は酸化しやすいので、長期の保存には向いていません。早めに使い切るのが重要ですね。まとめ買いをするよりかは、無くなったらその都度買い足していった方が良いでしょう。使う人数と1日の消費量を考えて購入すると良いでしょう。如何でしたでしょうか?えごま油の間違った使い方と、それが体に及ぼす悪影響についてご紹介しました。えごま油は非常に素晴らしい効能が期待できる優れた油なので、酸化させない様に保存方法と加熱には注意しましょうね。まとめえごま油は摂取方法を間違えると体にとって毒になる危険性がある。油なので飲み過ぎると肥満の原因にもなりうる。摂取量の目安は1日15g。えごま油は酸化すると過酸化脂質が出来て、認知症や脳梗塞を促進する原因になる。酸化は見た目では分からない。味が落ちたり、匂いが悪くなったりしたら酸化している可能性が高い。・100度以上に加熱しない・光から遠ざける・冷蔵庫で保存する・開封から1~2ヶ月で使い切ることが重要。最後までお読み頂きありがとうございました。市販インスタントの人気は?通販は?簡単そのままTVで話題!食べるマスク(シールド乳酸菌タブレット森永製菓)を通販で最安値で購入する方法!Checkツイートコメントはありません。Reserved.このページの先頭へ。