Posts牛肉とゴボウのしぐれ煮!常備菜の人気レシピ!ゴボウは、牛肉との相性が抜群だ。「牛肉とゴボウのしぐれ煮」だ。ご飯のお供、酒の肴、おにぎりの具、お茶漬けの具と何でもバッチリ決まるからだ。味噌と生姜を隠し味にして、これを作ったら、ついつい熱燗が飲みたくなる一品。下ごしらえ・ゴボウは、豆粒ぐらいの大きさに細かく刻んで、20~30分程度水に浸す。・牛肉は、細かく刻む。調味料を配合する・全ての調味料をよく混ぜる。・フライパンでゴボウ、牛肉の順で炒める。・ゴボウ、牛肉を炒めたら、2.の調味料加えて全体によく絡ませ、水分がなくなったら火を止める。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。自称、フードアーティスト。最近は料理を撮っています。美味しいモノをより美味しく魅せるようなコーディネートや写真を目指しています。菜園での野菜作りや料理にもはまっています。