カニ一音@aria日々のつれづれなことを。カニ冬といえばかに!といふわけで、本物のかにを食べに行きました。本物の越前ガニづくし料理。↑そうはいってもほんまもんはマジ高ですので、足がとれちゃった準ホンマカニ身分相応でございますよ!まず、越前がに姿ゆで。(というのか知らないけど、とにかくまるごとゆでたやつ)次にせいこゆで。かにしゃぶ、かになべ。食べたことないんで食べ方もわからず(汗)。「えー、カニさんってこんなに透明なんだー」と感心してしまった。店頭でみかけるゆでたカニさんは堅そうな赤い色だもん。この黄色いタグが本物の証だそうでございます。記念にもらいました、わは。このいわゆる本物の「越前ガニ」はオスだけがなれるそうです。最初は「差別やーん!」と思ったのですが、メスは体格的に小さくてやっぱり迫力に欠けます。ちなみにメスは「せいこがに」というらしいです。足は細くて食べれません。せいこは1000円弱くらいでスーパーでもがんがん売ってますが私はそんなのかわいそうすぎてゆでれませんので買いませんですが。ましては、めりっばきっと足を折ったりお腹をあけたり・・・無理!たらふく食べて満腹になったけど、翌日には全く残らず。蟹を分解して食べてる最中は無言。