栃木県宇都宮市から、ふら~と発信中です。エッセ(伊)家族の誕生日をお祝いする。子供たちも大きくなり、あと何年続けられだろうか。同じ三月生まれということで、長女と私の合同誕生会。エッセ」で開催させて頂きました。大通りから一本入った住宅街にあるので、喧騒を離れのんびり和やかに過ごすことが出来ました。子供だと思っていた長女も四月からは新社会人。前菜盛り合わせ+お好きなパスタorリゾットのディナーコースは2100円(税込)。今回はメイン料理やデザート、ドリンクも付くコース4000円(税込)をお願いしました。私は飲食店限定ビール「ガージェリー23・エックスエール」を。フルーティーな香り、普段口にするビールとは一味も二味も違う。気持ちよく喉を潤した後は、今はなかなか手に入らないピエモンテ州の赤ワイン「クレン・リッチョ」。一本ペロリと飲み切ることが出来ました。奥さんや子供たちに好評だったイタリアのドリンク「サンペレグリノ」。ドリンクも家庭では味わえないものが用意され、シェフの細かい心配りを感じます。料理の話に移りましょう。「魚介のポルペッティーニ」「ホタテと金柑のサラダ仕立て」「マトウ鯛のカルピオーネ」「ホワイトアスパラのバッサーノ風」「やしおマスのスモーク」。どれも心動かされる味わい。ホタテと金柑の組み合わせなど、新鮮な感動を与えてくれました。7種類のパスタやリゾットからそれぞれチョイス。春キャベツのリゾット」みな感嘆詞を口にしながら、美味しそう~。濃厚で重そうなウニとクリームの組み合わせですが、細めのパスタが使われているので軽快に頂けました。自家製パンは外はカリッと中はふんわり。割ると湯気と共に小麦粉のいい香り~。魚料理かお肉料理を選べます。処女牛が使われ、肉の繊維が細かい。した弾力ですが、歯切れの良にビックリ。デザートは「ブラットオレンジのソルベ」「ティラミス」「パンドジェンヌ」の三種盛り。誕生日を祝って、チョコレートでお皿を飾ってくれました。私はエスプレッソ、女性陣はオーガニックハーブティー「Wベリー」と「ルイボス」。春を感じさせる爽やかな香りで今宵の宴は終了。温かなおもてなしをしてくれたシェフとマダム、本当にありがとうございました。次の記事コメント名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するpool2005年8月アメブロで「栃木を楽しむ」。2011年8月FC2に移り「とち、フラ~」をスタートさせました。掲載したお店や場所が2500件、ブログ記事は5500件を超えました。ブログでは過去の記事を探すのに一苦労。リンク集を別途用意しています。プール」で検索し「栃木県の公共プール情報」のホームページから「お奨めのお店」ページへ。過去の記事に飛ぶことが出来ます。(すでに閉店&変更あるケースも。ご了承下さい)店名の後ろにある数字は、掲載回数です。