A4・A5ランクの隠れ和牛!秋川渓谷の湧水を飲んでいる事等、生育環境に優れています。調理法に関しても工夫を凝らし、旨みを閉じ込め、黒毛和牛のやわらかと口の中でサーッと溶けていく脂のクリアーさを楽しんでいただきたいと思います。希少牛の為、数量限定です。ランチタイムは限定10食。ディナータイムは予約必須です。ご予約、お待ちしております。検索:最近のWebコンテンツ2/9〜2/16(日)期間限定のブッフェランチ。2020年2月7日こんにちは、白金台のラゴッチャ東京です。先日開催しましたラゴッチャ会。