CHÂTEAU」、フランス語で「天守閣」と名づけられた最上階のレストランは”熊本城”を表現するために「和」の要素を取り込みながらモダンな空間を創り出しています。大きな窓から熊本城をのぞむモダンな和風空間のなかで、とびきりの美食と美酒に、心酔わせるひとときをお過ごしください。コースメニューのご紹介お城を目の前に、美味しいひと時をお楽しみください。迎賓館を思わせる特別室ホテル最上階にある特別個室「ベルメール」。至高の時を演出するシェフ自慢のメニュー、洗練されたホスピタリティ、品格極まる調度の数々は”特別室”と呼ぶにふさわしい、ワンランク上の大人の落ち着きを持つ空間。大切な人と特別な日に、勇壮な熊本城を最高のおもてなしとして、上質な時間をお過ごしください。少人数でのパーティから、慶事、会食などでもご利用いただけます。SERVICEマイセラーサービスご自宅に眠っているワインがございましたら是非お気軽にお持ちください。お楽しみいただけます。特別なワインをより特別な味わいでお召し上がりいただけます。※コースメニューをご利用の方に限ります。※毎週月曜日に更新致します。※こちらの表はリアルタイムの予約状況ではありませんので状況が表記と異なる場合があります。※特別個室ベルメールご利用のお客様は、8名様以上、おひとり様10,000円よりご予約承ります。上記価格にサービス料10%と規定の消費税を頂戴いたします。※ご宴会等で貸切の場合がございます。※ご予約はご利用日の3週間前~3日前までとさせていただきます。※詳しくは、お電話にてお問い合わせください。7,000円(別途サービス料10%及び規定の消費税を頂戴いたします。※食材の入荷状況により、一部メニューが変更になる場合がございます。10,000円(別途サービス料10%及び規定の消費税を頂戴いたします。※食材の入荷状況により、一部メニューが変更になる場合がございます。音楽著作権について食物アレルギーをお持ちの方へお知らせ。