細切りにしてカットし天日干しした“そのまま食べられる切り干し大根”です。一般的な切り干しとは全く異なるまるで魔法の切り干し大根。寒暖の差が激しい環境で作られた大根は、甘みが多く辛味やエグ味もほとんどありません。山のするめ大根は、水戻し不要のドライベジ。超簡単調理を実現した食卓の強い味方です。戻し汁で失われていた、貴重な栄養成分も残さず摂れるのも大きな魅力。魔法のような切り干しをぜひご賞味ください。