-あなたの愛読書は何ですか-本のレビューや書評、読書メモなど。折に触れ、何度も紐解く愛読書を求めて今日も本を貪り読む。何度も読み返したい本。限られた状況、食糧で生き抜くための料理技。地震などの災害に対して日頃から備えておこうということで。災害の時の非常食なのになんだか凝った料理が多い。シンプルでおいしそうな料理が欲しい。夫と私は写真�@(10頁参照)のように、うずくまる姿勢でふとんをかぶりました。娘も私の友人も、仰向けにふとんをかぶったため、どちらも舞台の緞帳がおりるように一瞬で真っ暗になったそうです。腹筋を鍛えたとしても、仰向けに上から押さえられると、起き上がるのはとてもむずしいのです。背から起きるのは楽にできます。就寝中に地震になったなら、ぜひ「正しいふとんのかぶり方」を思い出してください。(p.9)☆たしかに、うつ伏せでうずくまっていると起き上がりやすいけど、どうなんだろう?もし、それでも起き上がれなかった場合、この体勢って意外ときつくて数分くらいしかもたないような気がする。●家を離れる時に気をつけることまず電気のブレーカーを落とします。停電後に通電したとき、思いがけない通電火災が起きることがあります。地震でどうなっているか分からないので、まずは、ブレーカーを落としておきましょう。(p.19-20)☆電気のブレーカーを落として避難場所に向かう。「ガスの元栓をしめる」というのも忘れやすい。●すいとんごはんの代わりに簡単につくることのできるのが、すいとん。ボールを使わずポリ袋で練り、袋のはしっこを切り、絞り出すと、太いうどんみたいにもなります。水の代わりに牛乳でといて、カルシウムを摂りたいもの。(p.67)☆意外と簡単そう。いざというときのために作ってみようかな。ボールを使ったときはスプーンですいとんのタネをポタポタと落としていく。んがプリプリになるまで煮る。●きりぼし大根のマヨあえ切干大根は水でもどすだけ。煮なくたっていいんです。食物繊維、カルシウムがいっぱいの優れもの!(p.82)☆どのくらい持つんだろう?試しに作ってみようかな。●ほうれん草、小松菜などの葉もの野菜は、濡れた新聞紙に包み、ポリ袋に入れて立てておく。このとき口は閉じないようにする。(p.104)☆ほうれん草って常温でいいのか??ちょっと調べてみた。食品の保存方法http://www.eiyoukeisan.com/calorie/article/food_hozon.htmlこっちだと冷蔵庫の野菜室。ほうれん草の調理http://www.ho-rensou.com/knowledge/cooking.htmlこちらは何日持つかは書いてないけど常温でもよさそうだ。ちなみに、普段はすぐに茹でて小分けにして冷凍している。鍋用の春菊とかは冷蔵庫にそのまま入れてたけど立てておいた方がいいみたい。常温で濡らした新聞紙に包んで立てるか。鍋をやるとしたら冬だし。干しシイタケなどを少量だけもどすのは面倒なもの。そこで、ひたひたの水に浸し、約1分間加熱してしばらく置いておけば、もどっています。(p.114)☆ナマクラ流だと軸を取ったシイタケを手で砕きながら直接入れるのでさらに簡単。・紹介されているワザを1つくらいは身に付けてみたい。→きりぼし大根のマヨあえを作ってみた。(150326)・普段からいろいろな料理に挑戦しておくと、いざというときに役に立つ。評価:★★☆☆☆こんな人に、こんな時におすすめ:震災というよりアウトドアや普段の料理のアイディア集として。普段できないことは、いざというときもできない。(デジタル仕事術シリーズ)(11/06)お金は使ってしまえばなくなってしまうが、「稼ぐ力」は、使えば使うほど強くなる。THINKER過去ログ2019年12月(6)2019年11月(12)2019年10月(7)2019年09月(6)2019年08月(6)2019年07月(5)2019年06月(9)2019年05月(7)2019年04月(9)2019年03月(10)2019年02月(5)2018年12月(6)2018年11月(5)2018年10月(7)2018年09月(3)2018年08月(1)2018年07月(4)2018年06月(4)2018年05月(7)2018年04月(2)2018年03月(4)2018年02月(5)2018年01月(2)2017年12月(8)2017年11月(4)2017年10月(10)2017年09月(4)2017年08月(7)2017年07月(8)2017年06月(9)2017年05月(9)2017年04月(12)2017年03月(11)2017年02月(7)2016年12月(9)2016年11月(13)2016年10月(8)2016年09月(6)2016年08月(2)2016年07月(5)2016年06月(2)2016年05月(9)2016年04月(6)2016年03月(8)2016年02月(11)2016年01月(22)2015年12月(15)2015年11月(12)2015年10月(12)2015年09月(14)2015年08月(17)2015年07月(9)2015年06月(8)2015年05月(7)2015年04月(5)2015年03月(17)2015年02月(3)2015年01月(4)2014年12月(8)2014年11月(4)2014年10月(1)2014年09月(4)2014年08月(8)2014年07月(5)2014年06月(13)2014年05月(10)2014年04月(5)2014年03月(1)2014年02月(7)2014年01月(5)2013年12月(7)2013年11月(7)2013年10月(7)2013年09月(5)2013年08月(3)2013年07月(2)2013年06月(4)2013年05月(6)2013年04月(5)2013年03月(2)2013年02月(2)2013年01月(6)2012年11月(5)2012年10月(6)2012年09月(5)2012年08月(3)2012年07月(6)2012年06月(1)2012年05月(6)2012年04月(6)2012年03月(5)2012年02月(2)2011年12月(1)2011年11月(2)2011年10月(2)2011年09月(1)2011年08月(2)2011年07月(1)2011年06月(4)2011年05月(1)2011年04月(3)2011年03月(5)2011年02月(5)2010年10月(4)2010年07月(2)2010年06月(3)2010年05月(1)2010年04月(1)2010年03月(1)2009年12月(2)2009年11月(3)2009年10月(2)2009年03月(2)2009年02月(1)2009年01月(1)2008年12月(1)2008年06月(1)2008年05月(1)プロフィール名前:macky一言:2012年4月23日ブログ開設。当ブログは、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。2.0ペットSeesaaブログ。