日記Tweet実家から送られてきた小麦粉の変わりに米粉を使ったケーキミックス粉「ごはんdeケーキ」を使って電子レンジケーキを作ってみました。ミックス粉に水と食用油を混ぜて付属の紙型に入れ、電子レンジにかけるだけ。ご飯が炊けた時の匂いがします。柔らかく、ほんのりとした甘みはちょっと物足らないかも。今回は時間もなかったし電子レンジで作りましたが、オーブンで焼いたらサクサクになったかも。楽天のショップに「お米のケーキミックス粉ごはんdeケーキ/紙型付」が売ってました。お米のケーキミックス粉ごはんdeケーキ/紙型なしもあるんですね。Reloadedという記事。首都圏に展開しているスーパーマーケット「オーケーストア」店内に貼ってあった掲示です。私の近所のオーケーにも同様の掲示がありました。キリンビールが小売店に対し「特価販売は年間18週まで」と制限してきたため、「オーケーは年間18週だけ売ってあとは売らない」ということにしたらしい。近隣の競合店が特売をした時に「競合店に対抗して値下げしました」というPOPをつけてさらに安くするという販売戦略が使えなくなったからですね。とあるように、他のスーパーやドラッグストアではまず見られない掲示がいろいろあります。取引先を絞り込む方法で安さを追求するため「競合ブランドは取り扱いません」掲示があったり、「オネストカード」という「この果物はまだ本来の甘さではありません」だの「来週から値下げします」なんてのがあったり。時々「売る気あるのか?」と思います。経済羅針盤のインタビューでは、やっぱ売る気ないらしい。下手に売れると仕入れなきゃならんからねえ。「×日に値上げします」というのもあって便利。今話題の殺虫剤入り冷凍ギョーザの件では、JTフーズの冷凍食品全部+味の素の冷凍食品1種類を撤去しちゃった掲示。JTフーズのは自主回収以外のも撤去してます。該当のギョーザ売ってないから気がつくわけないだろー。今まで午前8時から午後10時までの営業時間だったのが、前後30分短縮されました。光熱費コストを削減するからじゃないの?そういや、オーケーって公式サイトないですね。Wikiを使ったアンオフィシャルサイトがあって、つい読みふけってしまいました。