とんがりが特徴の徳舜別山の麓で田舎暮らしをしながら、より良い暮らしを模索しています。田舎暮らしの中で唄ができたので、唄も唄うぱん屋です。使わせていただく材料は基本的に植物性のヴィーガンです。小麦や塩は北海道のもの、ドライフルーツやナッツ・豆乳などはすべてオーガニック。良いもの、をコンセプトに選んだヴィーガン素材たちと、地元の美味しいお野菜や果物たちはそのままでも素晴らしい。素晴らしい素材たちが、自家培養の天然酵母で大滝の清らかな空気に包まれて熟成し、美味しいぱんやお菓子になります。大滝の工房で焼きたてぱんの直売や、天然酵母を使って季節のばんやお菓子を作る会もしています。ご興味ある方はお問い合わせください。ぱんと焼き菓子の詰め合わせの定期便も始めました。ご贈答に、お試しに、毎週毎月のエナジーチャージにおすすめです。販売は現在委託中心です。384-1品目:アロニアクッキー、天然酵母スコーン〜豊浦町〜いずみの学校売店(土日祝、学校に準ず)豊浦町字東雲町83-2品目:天然酵母ぱん、天然酵母スコーン、焼き菓子〜室蘭市〜ほしのおくりもの品目:季節の恵み(干し芋、無農薬みかんなと)どうぞよろしくお願いいたします。ヴィーガン、素食のぱんたちとお菓子たちです。