「ドライトマトのガーリッククリームパスタ」あの我が母的レシパーさんから頂いたモノ。食材の威力恐るべし~っ。きっかけはゆんさんへのこのコメント。水で戻せば色んな料理に使えるんですが、とりあえずネットで調べて簡単なオイル漬けに。ニンニクとオリーブオイルに縦に切ったドライトマトを漬け込んで数日・・・・これが今日の主役!!!細かく刻んだドライトマトと、スライスニンニクも一緒にクリーム仕立てのソースに♪じっくりじっくり炒めたドライトマトに、生クリームもしっかり使って~。どすこい、うめぇぇぇーーー!!!初めての自分で扱ったドライトマト、感激ですっ!!!フレッシュとか瑞々しいとかのトマトと全く別物の熟成感・・・ギュッと凝縮したトマトの旨みがとっても濃厚なんです。お洒落さに茄子クンビックリしてるぞ(笑)・バニラビーンズさんが「豚トマ生姜焼き」を作ってくれました!“トマトが入ることでとってもさっぱり食べられる一品ですよ~!お肉以上にトマトが柔らかくジューシィになって美味しいの。夏の定番おかずになりそうです。こんなズボラ簡単レシピ。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。