(Tue)先日テレビを見ていたら、「世界のグルメ記者が選んだ世界で最もおいしい料理50」というのを紹介していました。その10位にあげられたアフリカ料理、チキンムアンバというのを作ってみました。<作り方>チキン1羽(もも肉を使用)にレモン汁をかける。フライパンで焼き色がつくくらい炒めて取り出す。玉ねぎみじん切り、ニンニクみじん切りをパームオイル(サラダ油で代用)で炒める。鶏肉を戻し、トマトペースト、ベイリーフ、タイム、オクラ(インゲンにしました)、水適量を入れて煮込む。仕上げにピーナツバター(クランチー)をたっぷり入れて、塩、こしょうで味を調える。アフリカ風のトマトシチューですね。ピーナツバターがたっぷりなのでコクと甘味があります。カロリーは考えないほうがいいかも(笑)ところでこの世界で最もおいしい料理50というもの、我が国日本の寿司は4位でした。チョコレート(メキシコ)が3位です。チョコレートやアイスは料理?1位のタイのマッサマンカレーというのも食べてみたいのですが、マッサマンカレーペーストというのがないと難しそう。それと韓国料理がひとつも入っていないんですって。疑問が残るランキングでした。マッサマンカレー見つけました!チキンソテーのカレーのギフトセットお中元・お歳暮・ご贈答・内祝いに最適!ご自宅にもヤマモ...価格:3,255円(税込、送料別)マッサマンカレーペーストも見つけました。【編集】それ!見ました!!そうそう、「チョコレートって何さ、アイスって何さ」と思いながら見てました。【編集】こんばんはぁ~。すごい!すぐに作っちゃったんですか~?ピーナッツバターがコワいけど、美味しそうですね~♪マッサマンカレーってあんまり辛くないカレーみたいですね。今度タイ料理に行ったらメニューをよく見てみますっ。【編集】JJちゃんピーナツバターがいい仕事するの。怖いけど入れたら納得です。マッサンマじゃなくてマッサマンね2位はナポリのピザでした。これはまあわかる!Mumさんでしょ?疑問が残ったでしょう?マッサマンカレーが気になる~ルナコちゃん作るときはこんなにピーナツバター入れるの?と思ったけど食べるといい味がでて納得でした。チョコがメキシコなのも?だし、アメリカのアイスも料理なのかと疑問でした。ぺるしゃんさん知らない料理を見ると興味が沸いてしまって。マッサマンカレー食べてみたい!イエローカレーと同じならこの辺でもペースト買えると思うのですが。この通販で買ってみようかしら。【編集】コクがあって美味しそうな料理ですね。カロリーのことはまた後で考えることにしてひとまずお腹いっぱい食べてみたいです~タイのカレーが世界一って、ちょっと意外です。【編集】マッサマンカレ-好きです。こちらのタイレストランで出てくるのは牛肉の固まりを柔らかくなるまで煮たのが多いと思います。色は茶色っぽかったですよ。世界でトップ50に入るかしら?ピーナッツバターをトマトソースと混ぜるなんて考えたこともないです。【編集】KyokoちゃんKyokoちゃんの好きなカレーシリーズに入っているの?一度食べてみたいわ。tutoさん意外のランキングでしょう?タイカレーの店に行くとマッサマンカレーあるのかしら?かおちゃん茶色っぽいということはイエローカレーではないのですね?世界で1番の料理ですから食べてみたいです。トマトソースにピーナツバター入れるのは意外ですけどおいしかったですよ。私も見てたわ~ママンちゃん再現して凄い!コックリおいしそうー。知らない料理が上位にいて驚いたね。【編集】マロンちゃんピーナツバターおいしいですよね。入れるから考えると怖いのだけどそれがいい仕事するんですよ。エミリオちゃん見てました?興味深かったですよね。深いコクがある煮込みでおいしかったです。ティンカさん娘ちゃんのお弁当に入れたんですね?これは冷めてもおいしいと思うのでお弁当にぴったり。【編集】ああ、私もこのTV番組、うろ覚えに見ていたよ。いうか、半分眠っていたと思う。笑だって、マッサンマカレーのことを話していたのを覚えているから。これにはピーナッツバターが入るのね。【編集】パ二ポポちゃんぱにちゃんもマッサマンカレー好き?ピーナツバターっておいしいですよね。ピーナツバターのクッキーも好き。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。