土曜のランチはアマトリチャーナ。金曜日に来客がありサルメリア69の生ハム盛り合わせを用意したら、結構残ってしまった。パンチェッタがあったので、にんにく玉ねぎなんかと合わせてアマトリチャーナ風。トリュフ入りサラミとかも入ってて、でら旨くできた。先週はトリッパも煮たので、フレッシュのタイムとセージがあり、何に入れても旨い。金曜日のランチに、葉山のラ・マーレで食べた春野菜のアマトリチャーナ。アマトリチャーナなのに鷹の爪入ってピリ辛!美味しいかったー。これは木曜日のランチで食べた、東銀座のシチリア料理のお店のアマトリチャーナ。シンプルでトマトのうまみが強い。金曜日はラ・マーレも混んでなかった〜。佐島まで遠征して丸吉も行った。土曜の朝ごはんはトマトの冷製パスタ残った生ハム添え。この生ハムはコッパ・ディ・パルマ、豚肩の生ハム。残ったサラダも入れたので、なんかさっぱりと、美味しかった。冷製パスタとかそうめんが美味しい季節になってきた。冷蔵庫の製氷機がフル稼働です。天気が良いと、まるぞうが散歩に誘ってくる。「ごろごろしてないでー」しょうがないなー。アミガサタケパトロールをしつつ、まるぞうの花見散歩へ。ご近所のフラワーガーデンが死後の世界のようにきれいになっている。わお!先週見た黄緑色の八重桜は、ピンクがさしていた。ウコンかと思ったら御衣黄なのかなあ。ピンクが渋いピンクで、黄緑と黄色も浅く、和風の色の取り合わせですごく素敵なのだった。モッコウバラも咲き出したし、どこを歩いても花盛りで幸せ度が高い毎日でした。>>東京に住んでます。趣味はカメラとゲーム。