4日間の開催で100店舗が参加する同イベントは、すべて北海道を本拠地とする名店ぞろい。昨年は動員40万人を記録し、代々木公園の食フェスの中でも大人気イベントに発展しており、入場者数は年々増加している。北海道グルメイベントといえばデパートの物産展を連想するが、デパートイベントではテイクアウトや物販が中心なのに対し、同イベントは会場内のイートインがメインとなる。地元の人気店や老舗の味を、できたてで楽しめるのだ。めくるめく海鮮や肉料理、フルーツなど北海道の名物が一堂に集結。会場はそそる香りが全方向から漂い、まるで市場の食堂街にいるかのようなライヴ感。おいしさだけでなく見た目にも美しい北海道のメニューは、眺めるだけでたまらなくなるほど。会場ではあれこれ食べたくなり目移りの連続。混雑は必至なので、早めに行くのがおすすめだ。毎年恒例の北海道フェア名物企画「390円トク得グルメ」は、イベント開始時間の10時から、定価の品が1日限定各50食を390円で食べられるという内容。定価1,500円の人気メニュー『札幌九兵衛』の「とろサーモンとイクラの親子丼」、売り上げトップ3にランクインする『夕張あきんど屋』の「北あかりのジャンボじゃがバター」などがワンコイン以下という大サービスぶり。混雑を避ける以外にも、朝イチで足を運ぶ価値ありのイベントだ。今年も絶対食べたい!昨年の売上げベスト3グルメ多くのお店の中でも、昨年の売上げベスト3のメニューを紹介しよう。「とろサーモンとイクラの親子丼」こちらは巨大食フェス「まんパクin万博」で2年連続人気ランキング1位を達成した、海鮮丼で人気の『札幌九兵衛』の光り輝く「いくらとサーモンの親子丼」。自家製のタレで味付けされたとろサーモンと、こぼれそうなほどのイクラがまぶしい一杯。ごま油の風味が香り、うまみを引き出している。足一本焼」タラバがにより甘みが優れているというイバラかに。知床沖合で「幻のかに」と呼ばれる、希少なかにを豪快に網焼きで焼き上げた一品。焼きたての香ばしい香りとともに、ほっこりとした甘みにひたれる品だ。人気スイーツ店『夕張あきんど屋』からは、食べごたえたっぷりの特大サイズのじゃがバターがお目見え。栗のような甘みが特徴のじゃがいも・北あかりをほくほくに蒸し、とろとろの北海道産バターとイカの塩辛をトッピングした、老若男女に人気のメニューだ。こちらも390円メニューにエントリーしているので、ぜひお得に味わってみてほしい。注目のラインナップはこれだ北海道ならではの新鮮な海鮮や名物の肉料理、素材が活きた野菜やフルーツなど、100店舗もあるお店は目移りするものばかり。その中から特にイチオシのメニューを紹介しよう。北海道の海鮮丼の代表格「イクラ丼」。蔵』から、溢れんばかりのイクラが美しい「こぼれイクラ丼」が登場。食べ歩きにちょうどいい量の小丼で提供される。炭リッチ』の看板メニュー「名物!カニで見えないチーズパスタ」が登場。大きなホールチーズをとろとろに溶かしパスタを絡め、ズワイガニが惜しげもなくトッピングされた圧巻の一品。贅沢な素材の組み合わせで、お酒もつい進みそうだ。北海道流鶏のから揚げ「ザンギ」はB級グルメの王様。『北斗』のザンギは秘伝のしょうゆタレにじっくりと漬け込んだ特製メニュー。揚げ粉には、北海道産の米粉とホッキのエキスを配合し、さくっとした食感でやみつきになるファンも続出!◆『松尾ジンギスカン』の「松尾ジンギスカン皿盛」お取り寄せグルメとしても評判の『松尾ジンギスカン』のジンギスカンは、半世紀変わらぬ伝統の味を誇る、老舗の味。数々の食フェスでも名をとどろかせてきた『金獅子精肉店』が「元祖!金獅子ローストビーフ丼」を引っさげ初出店。同店は鮮度が高い牛を一頭買いすることが特徴の精肉店だ。想いの茸』の「大判しいたけチーズ焼き」みずみずしく大きく肉厚なしいたけを炭火で焼き、北海道産のチーズ、バター、昆布醤油でシンプルに味付けし、まるでステーキのような食べごたえを引き出している。ミネラル豊富な井戸水で栽培され、北海道では贈答用にも用いられるほどの最高ランクのしいたけが現地直送というから、この機会に味わっておきたい。地産地消に寄り添い、地元民に愛される食堂『石狩とみき』の「生メロンサワー」はスイーツのような華やかなカクテル。石狩産の豊かな甘みのメロンにサワーがしみ込み、じわりと味わいを増す趣向が凝らされている。それ以外にも、人気店やイベント初出店の「味噌ラーメン」や「餃子」など、絶品メニューが勢ぞろい。今週末は代々木公園で、北の大地のグルメを満喫してみてはいかがだろうか。〈雨天開催/荒天中止〉雨の日割引企画あり。詳しくは公式HPにて。※一部エリアは18:00まで。入場:無料(飲食代、アトラクション代別途)※電子マネー使用不可。現金のみのお支払いとなります。ライター/作詞家/ミュージシャン下町ハイボールからシャンパーニュまで街と泡好きなライター、作詞家、時々ミュージシャン。日々、紅灯の巷を徘徊し、おいしい酒と食を求道し続けている。ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC国内外1,000人以上のインタビューを通して行きついたのは、「すべての人生がロードムーヴィーでロックアルバム」。現在、「お酒の向こう側の物語」「酒のある場での心地よいドラマ作り」「世の中をプロレス視点でおもしろくすること」にさらに深く傾倒中。シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』編集長。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師。頃からお菓子作りを始め、国内外の様々なお教室やパティスリーで学ぶ。現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて開催。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中。著書に、サブレやバターケーキ、パイなど定番お菓子の丁寧な作り方と、お菓子作りに関する疑問の検証を紹介した『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』がある。あおい有紀フリーアナウンサー/和酒コーディネーターテレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。フィールドワークを信条とし、全国の田んぼや酒蔵に300回以上足を運ぶ。酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、高級スーパー日本酒売り場プロデュース、連載、各地での講演、日本酒セミナー講師多数。