Waioli寒くなったので朝は布団から出たくない、ワイオリスタッフの内田(エイミー)です。その時間確保のためにあえて目覚ましの時間を早めてゴロゴロしています。そんな私ですが、乾燥するこの時期は一度咳が出ると長引くことが多いので、体調管理にはいつも以上に気をつけています。気温差で体調を崩される方もいらっしゃるかと思いますので!私が野寄社長に聞いた健康法についてお話します。今年も元気に冬を楽しむために、スプーン一杯の〇〇!健康のためには、運動や食生活の改善など生活習慣の改善をすることが一番良いですよね。ワイオリの野寄社長は、看護士の仕事をされていたこともありからだ作りにもこだわっているので、ためになるお話をうかがえることが多いんです。私も社長のお話を聞いて、玄米食に変えたり(当店のごはんも玄米と白米のブレンドなんです♪)体に優しいオーガニックのたべものを食べようと心がけるようになりました。そんな中で、冬におすすめの食べ物は。!!「スプーン一杯のはちみつ」です!私は、はちみつをスプーンですくってそのまま食べます。※この時、金属のスプーンははちみつが変質してしまうので金属以外のスプーンを使いましょう。※はちみつは、純粋はちみつ(生はちみつ)を選んでいます。最近では食用だけでなく、唇に塗ったりパックに使われたりと、なじみの深い食材です。種類もいろいろあるはちみつ。好みを見つけてみましょうはちみつは花の種類によって味が大きく変わります。果糖の多いものは結晶化しにくかったり、色の濃いものはミネラルやポリフェノールが多い傾向にあるなど、それぞれ特徴をもっています。代表的なものをご紹介します。最初に紹介するものほど色が濃く、個性的。したものを好む方は後に紹介するものを試してみてください。ソバ・・黒糖のような濃厚な味わい。植物に寄生する昆虫が出す分泌物をミツバチが集めたもの。ミネラルや酵素が豊富。多く含むと言われています。栗・・ビターな風味、すっきりとした甘さ。