二本目もスペインの白3.02019/08/16ハチミツのような甘さの後に酸味を感じる。スペインのワインも美味しいです。2.52019/07/29スペイン北西部のガリシア州リアス・バイシャス地区、トーレスのパソ・ダス・ブルーシャスをグラスで。土着品種のアルバリーニョ100%。色味は薄いイエロー、香りは乾いた石を中心に白い花から青リンゴ、あとオーク樽は使用してないとのことですが、樽と樽が焼かれたトースト感。飲み口はまったりオイリー/ミネラリーなコクのあるタイプ。エノテカ広尾本店で、40種類のワインから5種を選んで飲み比べするセットの一杯。2.52019/04/25酸味も感じるさっぱりしたアルバリーニョ白ワイン。3.02019/04/25(2016)こちらのシェフのスペシャリテ。オマール海老と雲丹のコンソメジュレ。合わせて頂いたのは、リアスバイシャスのアルバリーニョ。