食と住にこだわったおいしいくらしのキロクです。NOTE久しぶりにバターチキンカレーが食べたいな〜と♪お昼ゴハンの準備のついでに、鶏もも肉をヨーグルトとカレー粉に漬け込んで。付け合わせの人参は、ピーラーでりぼん状にして、調味酢(カンタン酢、だしまろ酢、べんりで酢、などのように、そのままマリネやピクルスに使えるお酢)にオリーブオイル少し、柚子果汁少し(瓶の柚子果汁100%のもの使用)に漬けて冷蔵庫で半日程度置くだけの作り置きです。スープは、オニオングラタン風のスープ。飴色玉ねぎのコクが美味しい、コンソメスープ。チーズのせたトーストを浮かべています。オニオングラタン風スープのレシピはこちら→レシピ☆★ごはんは、雑穀米入り。2歳10ヶ月の息子のごはんも同じメニューです。幸せな気持ちでお料理したいです。