営業してるのかな、と訝しむぐらいの雰囲気です。近くの駐車場にクルマを駐め、入りました。L字のカウンターのみ。餃子、ビール、酒、ご飯(味噌汁と漬物)だけという内容。これはいいじゃないですか。計六人前の餃子を注文です。皮は薄く、ニンニクはほとんど入っていない様子。野菜の甘みも感じます。ホントにやや小ぶりの餃子ですが「これは旨い」「なんぼでも食べられそう」と一気に盛り上がりです。となりに座ったお客さんも最初は二人前でしたが、すぐに「二人前ずつ追加」です。僕達は「一人前ずつ追加お願いします」と。ホントはあと二人前は確実に食べられたと思います。これはクセになりますね。見つけた店ですが、大当たりでした。博多には好きな珈琲店が多い。うきは市の知人宅に訪れる前に立ち寄りました。訪れたのは3年前の1月。「美美」という珈琲専門店のマスターに教えてもらったのです。一度で気に入りました。元時計屋という小さな空間でしたが、とても居心地がよかったのです。ペーパーフィルターを使って丁寧に淹れる珈琲に魅せられたのですね。独学で珈琲を学んだ人です。自家焙煎ではありません。好みを伝え、プロにお願いしているのです。白衣を着て、椅子に座ってじっくり淹れる。「この器、変わりました?」と聞くと「ええ、持ち手をつけました。カップを熱く温めるので、どうしても持ち手が要るようになりました」と。カフェオレとマンデリン。どちらもすっきりとしていました。