鶏むね肉カリフラワーと鶏肉のカレー炒めカリフラワーと鶏肉のカレー炒めカリフラワーはビタミン、鉄分の宝庫。下ゆでなしでシャキっと炒めて。香ばしいカレー味に仕上げます。作り方カリフラワーは茎を切り落とし、小房に分ける。鶏肉は余分な皮や脂を取り除き、一口大のそぎ切りにする。鶏肉をボールに入れ、下味用の材料を加えて手でかるくもみ、味をなじませる。にんにくはみじん切りにする。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。中華鍋を強火でよく熱し、サラダ油を入れて全体になじませる。にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが立ってきたら鶏肉を加えて炒める。焼き色がついたらカリフラワーを加えて炒め合わせ、全体に油がなじんだら、カレー粉、しょうゆ、塩、こしょう、酒、スープを順に加えてよく混ぜる。煮立ったらふたをし、中火で3分ほど蒸し煮にする。ふたを取り、焦げつかないようにときどき鍋を揺すりながら、煮汁がほぼなくなるまで炒め煮にする。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。