この時期、胡麻の風味と白味噌できちんとした懐石を味わわせてくれる和食店である。東京銀座にある日本料理店「銀座うち山」の公式ホームページです。歌舞伎関係の方や百貨店で働くスタッフに人気の「銀座うち山」。ミシュランの星を獲得し、予約の取れないお店としても知られています。銀座三越にあるうち山は予約不要でイートインでも味わえ、お弁当のテイクアウトができます。東銀座の日本料理のお店として名高い、うち山でランチです。銀座の喧噪から逃れたビルに佇む、星付の名店。日本料理一筋に修行を重ねた若き店主・内山氏のどこまでも手を抜くことのない匠の技と、厳しい目利きによる厳選素材が織り成す珠玉の日本料理をゆったりと堪能できる。一見するとシンプルなお料理が並びますが、一品一品の美味しさや奥深い味わいに驚きを隠せません。中でも多くの方がこれを目当てに訪れる『鯛茶漬け』。デリバリーサービスのごちクルで。銀座の名店を超える世界の名店、銀座うち山。ミシュラン東京版第1号以来、毎年連続で一つ星の格付誇る和食界の至宝です。オフィスでの会議や研修の昼食に、観劇の際のお弁当に、おもてなしのオードブルに。ご予約はご利用日の4日前まで、東京23区内へ配達可能です。ご注文はお電話かfaxで。(ぎんざうちやま)」は、なかなか予約が取れない人気の懐石料理店ですが、3日前までに電話予約をすると、本格的なお弁当を持ち帰ることができるんです。うち山」に行ってきた。実は、昨年も行こうと思って2週間ほど前に予約の電話を入れたのだが、その時点ですでに予約でいっぱいであった。東銀座の日本料理のお店として名高い、うち山でランチです。