WINDのんびり気の向くままに...。娘と同じお弁当のおかず。卵を使った冷凍食品の揚げ物は買うことがないので小麦を食べる機会が減ったからか、なんとなしに体スッキリ。お米を食べている方が、私の身体には合ってるっぽいぞ!?夫はお米を控えた食生活を自分なりに続けていますが私の父方は米も作る農家だったみたいだし、原点に戻りお米をもう少し食生活に取り入れてみようと思い米粉を購入。富澤商店の米粉パンミックスは、小麦たん白と全卵粉末入り...EvernoteでHBの取説を見ると米粉パンモードがありました。HBのレシピだと米粉パンミックスか福盛シトギ2号が指定。福盛シトギ2号だと水あめとか準備が面倒なので米粉パンミックスを買ってみました。小11/2(4.2g)水を先に入れてから粉を入れるのが、キモのようです。米粉パンに初挑戦!!寝る前に材料をセットして、予約してHBで焼いてみたらほう、天面は白いのか〜...。(天面は白く平らに焼き上がるとレシピに記載があります)うーむ、米粉の混ざり具合と天面の見てくれがイマイチ。中はしっとり、きめ細かなパンが出来上がっている(^^)予約で焼いたからかなぁ?ともう一回焼いてみる。混ざり具合がイマイチ?でも、外側はカリカリ、内側は蒸しパンみたいでもっちり。夫は「こんがり、しっとり、これいいなぁ」と好評。内側はサンドイッチに向いてそう。朝から夕方まで冷やしたらめちゃ美味しい!!と大好評♪(お米を控えてるのに...と言いながら、夫がパクパク食べてました)米粉パンなので、バターよりはおかずやあんこがいいかも。Don先日ステーキのどんに行ってきました。実は久しぶりすぎて全く記憶がなかった私。Julyペコちゃんココアの含有量を追記しました。始業式前の日曜日、娘は塾、息子は夫と釣りへ。私は独りでのんびり家時間。