LINKお酒は何か好きですか?と聞かれれば、ワイン、と即答するくらいにワイン好きです。結婚して、飲みに行くことが減りましたが、年末ですし、ワイン友達と恵比寿で女子会をしてきました。(Ame)」にしました。アムのご予約は下記の予約ボタンから承っております。食べログから予約をしました。予約の3日くらい前に予約確認が留守電に入っていました。電話を受けた旨、折り返し電話をしたのですが、全然でない。いろいろな時間にかけたんですけどね。キャンセルや人数変更したいときにはどうしたらいいんだろうかと正直、感じました。ビストロアムのディナーメニューコースメニュー4,800yen(税・サービス料10%別)のプリフィクスコースのみ。アミューズ、スペシャリティ、前菜、メイン、お米料理、デザートという構成になっています。メニューによってはプラス料金のものもあります。ビストロアムはスペシャリティのパルフェが美味しく、インスタ映えするということで有名。そのわりにいい写真が撮れませんでした。乾杯はグラスのシャンパンを注文しました。アミューズエクレアに、フォアグラを使ったムースフォアグラが苦手ですが、これなら軽くいただきやすかったです。野菜のパルフェ紫芋のアイスクリームを中心にフルーツトマトなどほんとうに野菜たっぷり。野菜の甘味を楽しむことができます。下にはローストビーフが入っていて、ボリュームもあります。色合いも綺麗で食感も楽しめるパルフェでした。自家製パンとレモン風味のバター。シャンパンを飲みながら一緒に頂きました。ますのスモークポルトソース白いお皿に映えるように蕪のコンポートやますがのせられています。ますの塩気とポルトソースの甘味が美味しい。2014リストは2011だったのですけども、品切れでヴィンテージ違いならあるということで。リストにないものも提案してもらいましたが、やっぱり、Santenayのプルミエクリュがいいかなということで、こちらにしました。赤い果実の香りが最初に感じられて、バラの花びらやすみれ・甘草の香りなどもしっかりと感じられました。タンニンがなめらかで、しなやかな口当たり。メインでお願いした鴨にもいい感じに合うワインです。鴨のロティこちらは黒い皿でシックな印象。鴨も厚みがあり、フランボワーズソース・無花果のコンポートの甘めのソースがよく合います。これで話が弾まないわけがありません。赤海老と山芋のスフレデザートの前になぜかお米料理。ストウブで炊きたてのご飯。お店の方が行ってくれます。フレンチの最後にお米料理を食べるのは不思議な感じです。チーズの盛り合わせ赤ワインをボトルで注文するつもりだったので、最初からチーズでお願いしておきました。ゴルゴンゾーラピカンテ(青カビ)・ミモレット(ハード)・ブリドモー(白カビ)・タレッジョ(ウォッシュ)の4種類とドライフルーツ・ナッツ・蜂蜜・バケット。残しておいた赤ワインと一緒に楽しみました。最後は珈琲かほうじ茶が選べたので、ほうじ茶にしました。最後に温かいものを飲むとほっと落ち着きますね。ビストロアムは美味しくてインスタ映えするフレンチところどころ、お米やお茶が出てきて和風になるのには驚き。野菜がふんだんに使われていて、美味しいのはもちろんですが、盛り付けがキレイでした。目でも楽しめるフレンチ。サービスも付かず離れずといった絶妙な距離感でした。お友達との話に花がさいて、楽しいひと時でした。MEひよこ三鷹在住アラフォー既婚女子。三鷹の美味しいお店や生活情報を中心に、趣味の登山や旅行の記録です。直感と運で生きています。お問い合わせ・感想などはお問い合わせフォームよりお願いいたします。レトロな喫茶店でいただくモーニング&ランチボックス記事内キーワード検索ひよこ三鷹在住アラフォー既婚女子。三鷹の美味しいお店や生活情報を中心に、趣味の登山や旅行の記録です。お問い合わせ・感想はお問い合わせフォームよりお願いいたします。2017年9月また当サイトの情報は更新日時時点での情報になります。最新の情報はお店のHPをご確認ください。当サイトの掲載内容に相違がございましたら、ご連絡いただけますと幸いです。当サイトの文章や写真の転用は禁止です。新店舗情報などございましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。お問い合わせ・感想などはお問い合わせフォームよりお願いいたします。