有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー38kcal塩分1.4gエネルギー・塩分は1人分です。撮影・三浦康史つくり方えびは背わたを取り、細かくたたいてボウルに入れ、(A)を加え混ぜて下味をつける。鍋にだし汁を入れて煮立て、(1)をスプーンでまとめて団子状にして落とし入れ、沸騰後弱火で4~5分煮る。塩としょうゆで味を調え、みょうがを加えてさっと煮る。チェックポイントえびの背わたを取るえびは背側にわたがあるので、取り除く。殻つきの場合は殻をむく前に、頭から2~3節目あたりに竹串を入れてそっと引き抜く。軽く背を丸めて持つと作業しやすい。無頭のえびは頭を取るときに背わたも一緒に抜け、残っていない場合もある。お茶パックを使う煮物の時などは、水5カップに対してお茶パックに削り節を約15g入れ、具と一緒に鍋に入れて煮ていけば、うま味たっぷりの煮物に仕上がる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。