抹茶」新登場!夏限定「水点て抹茶」新登場!「水点て抹茶」を抹茶碗と茶筅で本格的抹茶を点てる場合の作り方です。抹茶を少し多めに入れて、冷水で勢い良く茶筅で点てます。泡が立てた後は氷を浮かべて出来上がり。フィルターインボトルなどでも抹茶と冷水を入れて、シャカシャカ振れば簡単に出来上がります。宇治の石臼挽きのお抹茶は風味も強く、味も濃くおすすめです。粉末緑茶などの粉砕機とは違い、低温で尚且つ短時間で粉末状になることから、あの高級碾茶の濃い緑の色合いが抹茶になっても楽しめるのです。抹茶特有の風味も石挽きによって生み出され、石挽特有の抹茶のきめの細かさは、味わった時の舌触りにも大きく影響します。先人の知恵には驚きですね。睡眠の質を上げるのに、テアニン効果で脳波のα波を増加させますので、お休み前に飲んでみてはいかがでしょうか。店頭もしくは、こちらからお買い求めいただけます。Reserved.TOPお茶のこと袋布向春園本店のこと商品案内ブログオンラインショップお問い合わせ。