Rose2,970円(税込み)Cidre(シードル)ハーフボトル1,540円(税込み)Cidre(シードル)フルボトル2,640円(税込み)令和スペシャルキュベ「漆黒」4,950円(税込み)Cidre(シードル)フルボトル4本セット10,560円(税込み)INFORMATIONお知らせ02月07日メンバー限定、如月キャンペーンハマワインは、生ワイン無濾過、ノン・パスチャライズの生ワイン製法。日本の湿潤な風土から生まれた、水分たっぷりの果実に、少しだけ人のチカラを貸して、辛口のワインに仕上げました。果実感と、自然な味わいをお楽しみください。*無濾過、ノン・パスチャライズの生ワイン製法とは・・・ワインをびん詰めする際、通常はワインの中に残っている酵母菌をフィルターで濾過するかパスチャライズ(火入れ殺菌)処理を行い、酵母菌の動きを完全に停止させます。無濾過、ノン・パスチャライズの生ワイン製法では、酵母菌をそのままボトル内に残しているので、ブドウ本来の香りが楽しめ、フレッシュな美味しさが感じられます。人に、大地に、よりそうワインを目指して。ハマワインは、大地にも私たちの身体にも負担をかけないように、できる限り化学的なものは使わないワイン造りをしています。ワインは生きています。時間の経過とともに、香りや味は少しずつ変化するもの。溶け込んでいる果実成分が沈殿しますので、しばらく瓶を静か置いて、沈殿物を沈めた後、ゆっくりグラスに注いでください。美味しくいただけます。アルコール低め、どんなお料理にも、アペリティフにも。ハマワインのアルコール度は10%程度。ワインとしては低めに仕上がっているので、最初のひとくちから、果実のフレッシュ感が味わえます。日本の果実を使い、日本で醸造したワインだからこそ、日本の食卓によく合うのが特徴。「肉は赤、魚には白」という既成概念にとらわれず、日本酒のような感覚でお楽しみください。醸造は女性ひとりの手で。こだわりとやさしさが、味わいに。ユニークなワインをつくるだけでなく、地域や環境に配慮しながらワインを造っています。小さな醸造所空間では、力仕事の手作業の連続。その中で丁寧に、確実に、個性あるワインを醸すこと。濾過をしない、補糖をしない、ありのままのぶどうの良さをワインへ。食のものづくりの楽しさを飲む方々に伝えたくて、今日も女性醸造家が奮闘中です。地球に、わたしに、エコアクション。横濱ワイナリーでは、リユース瓶の活用を推進しています。牛乳や醤油などを買うのに、空の一升瓶を持って行くのが当たり前でした。「エコ」という特別なことではなく、「工夫」という普通のことで、快適な生活ができていたのです。気候変動の問題が深刻となっている今、昭和のアイディアをもういちど蘇らせ、一人ひとりが身近にできるアクションとして、拡げられればと思います。価格もおさえてご提供できますので、ぜひ、空瓶をお持ちください。ハマワインのロゴについてハマワインのロゴは、樽とかもめをあしらっています。海の青とブドウ畑の緑と果実の紫を使って、横濱初のワイナリーを表現しています。『横濱ワイナリー』ウエブサイトはこちらから横浜が選んだ横濱ブランドハマワインは、ヨコハマ・グッズの審査基準(第18期)を満たしています。詳細はWebサイトをご覧ください。横浜のおみやげとして、ご贈答や帰省のおみやげにもぴったりです。*ハマワインは無濾過製法のため、高温にさらされることを嫌います。7月~8月までは、全商品クール便にてお届けいたします。そのため、クール便料金を別途いただきますのでご了承ください。