納豆のポテンシャルをいかした独創的な新しい食べ方が全国各地に存在します。納豆餅”をご紹介しましたが今回も引き続き加賀百万石の城下町金沢です!金沢といえば山海の食材に恵まれた美食の宝庫。総務省の家計調査では金沢市民の外食費は首都圏などの大都市に次いで全国6位とかなりの「外食好き」。!金沢は「外食好き」な市民によって多彩かつ独特な食文化が育まれているのです!という事で、今回は金沢市民に愛されるご当地グルメと納豆がコラボした「金沢ご当地納豆グルメ」を紹介したいと思います!と、その前に!せっかくなので金沢を代表する観光地「ひがし茶屋街」を散策してきました。江戸時代後期から明治初期にかけての茶屋建築がそのまま残されている全国でも希少なエリア。選定されているそうです。石畳の両脇には、紅殻格子と呼ばれる格子戸を備えた町屋が続き、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのよう。時間が流れている感じがたまりません。古き良き日本の風情を感じながら、のんびり散歩を楽しんでいると、ちょっと気になる看板を発見しました。納豆との関連はありませんが、これは食べてみる価値ありですよね!おおー!金箔がまるごと一枚贅沢に使われていてソフトクリームがキラキラと輝いております!しかし、なぜ金箔なのか...実は、金沢は国内の金箔生産量のうち99%を占める金箔の産地。金沢が誇る文化で、金沢を訪れる人たちを笑顔にしたいとこのゴージャスなソフトクリームは誕生したんだとか。金箔をご当地グルメとして活用するなんて驚きですね!金沢市民の食への遊び心を垣間見た所で話を戻し、金沢市民に愛されるご当地納豆グルメを食べに行きたいと思います!金沢のご当地グルメといえば...金沢おでん、治部煮、かぶら寿司など様々な料理がありますが...ねばるが注目したのは金沢カレーです!●金沢市民に愛され続ける「納豆金沢カレー」という事で、「ターバンカレー」にやってきました!昭和46年創業、古くから金沢市民に親しまれているカレーライス専門店。今や全国的に有名になりつつある、金沢カレーの元祖と言われるお店です。店内はカウンターとテーブル席があり、カレーの美味しそうな匂いが充満しています。カウンターに座りメニュー表に目をやると...おお!納豆カレー発見!通常メニューになっているという事は納豆と金沢カレーの相性は抜群という事ですね。こちらが「納豆金沢カレー」!金沢カレー特有の黒色で濃厚なルーに、納豆、生卵、そしてシャキシャキのキャベツが1皿に綺麗に配置されています。旨味とコクを凝縮させたという秘伝のこだわりカレーに納豆の旨味がプラスされ極上の美味しさになっています!これは金沢市民に愛されない訳がない!いつも食べている納豆カレーとは一味も二味も違います。「納豆金沢カレー」は毎日でも食べたくなる大満足の一品でした!●金沢ご当地グルメ「ハントンライス」と「納豆」の夢のコラボそして、今回はもう一つ紹介したいご当地グルメがあるんです!という事でお目当の1品が食べられるという武家屋敷跡近くの洋食屋さんにやってきました!※取材をお願いした所、詳しいお店の情報は載せて欲しくないとの事でしたので武家屋敷の近くの洋食屋さんという事だけお伝えします。ここで食べられるというご当地グルメがこちら!「ハントンライス」ハントンライスはケチャップライスに卵焼きとフライをのせてタルタルソースをかけた料理で、50年以上にわたって金沢市民に愛される金沢ご当地グルメ界の雄。これは是非、納豆と合わせて食べてみたい!しかし、店主に話を聞くとハントンライスに納豆をトッピングしたメニューはないとのこと。