筑後・八女(筑後地区)今回は・・・実はもう半年以上前のこと。すごく素敵なお店ですが、かなり地元でもマイナーなだけにお蔵入りしそうになってました。「きんぴらごぼうのかりんとう」をアップしてたこころちゃんにアップの大プッシュを受けましてカメラも昔のものなので、画質はご勘弁。「カリカリ堂」→MAP福岡県はお茶の町、八女市のかりんとう専門店。(みたいです)いや~八女は地元に近いのにこのお店は初耳!!調べてみると、このお店八女の山の山の中にあるお店みたいです。言う場所にピンクの家のお店を構えられてるみたいです。場所が場所だけに同じ八女の「べんがら村」でも販売してあるので、うちは今そこで買ってます!店長は女性の方で、あるイベントでたまたま出したかりんとうが好評で、研究を重ねながら、このかりんとう専門店を作ったと。「小さい集落からカリカリ堂で村おこし。素晴らしいスローガンすね!材料はすべて地元のもの、その数、全部で11種類?!“プレーン”・“ごま”“コーヒー”・“抹茶”ヘルシー系!“豆乳”・“黒豆ココア”お野菜系!“人参”・“ごぼう”トドメは“とうがらし”記事にするつもりはなかったので画像に残したものだけ♪まずは“ごま”。堅っ!!!この噛み応え、まさにツボです。甘さ控えめで、やさしい味わい、そこへ香ばしく香るごま。「素朴」とはまさにこのためにあるような感じ!!食べ飽きない美味しさ、昔ながらの懐かしいかりんとうですね★そして、変り種で“人参”と“ごぼう”。こちらは棒状ではなく珍しい平状。棒状と違って「パリッサクッ」と軽い食感!!そして一気に溢れてくる人参の甘みとごぼうの香り!目を瞑っても一瞬でわかるほどお野菜の味(笑)残ってる繊維質の食感もまたたまんないっ。棒状タイプはガリボリと噛んで噛んで、じわりと出てくる素朴な甘みで、これはお茶のお供。こちらは軽い食感にうっすら塩気で酒のお供。とうがらしなんて結構ピリリッと辛さが効いてて、この時期ビールのお供に大活躍の味かも!全種類食べましたが、どれも素朴なかりんとうベースに、素材がそのままって感じで食感も味も様々なんです。0943-23-5561※店頭販売のほかに、八女市「べんがら村」と「道の駅たちばな」でも販売されてます。桜」でお手伝いをする涼音さん。手に触れて肌で感じるすごさは何倍もの感動になって。世界に一つだけ、鳥肌が立つほどに胸がじーんっときます。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。