通販部!通販部!スーパーや大型家電量販店での勤務経験による商品知識を活かし、家電や全国47都道府県の食材お取り寄せ、通販情報をお届けします。HatenaPocketスポンサーリンク今回紹介する通販の商品は、お取り寄せ食材で、宮城県の「油麩(あぶら麩)」(北上食品工業)と「牛タン生ハム」(牛タン司)です。日テレ系列「満天☆青空レストラン」(2018年3月3日放送)は、MC宮川大輔さんととゲストの女性お笑いコンビ尼神インターが宮城県登米(とめ)市の、宮城県が誇る麩を油で揚げた宮城県の棒状の伝統食材「油麩(あぶらふ)」作りに挑戦します。低カロリーですが、タンパク質を多く含むグルテンを使っている為、満腹感が持続し、江戸時代は、お肉の代用品として精進料理の一品で扱われていました。現代は宮城県のご当地グルメ油麩丼でカツ丼や親子丼の代わりにお肉が苦手な方にも人気の食材として扱われています。その人気は、栄養素、食感や風味に有ります。味や風味に関しては、ジューシーで、大豆油で揚げた香ばしい風味などが特徴です。料理の脇役として、和洋中を問わず、何にでも合う万能食材です。あぶら麩セット」そして、ご飯のお供として紹介される「牛タン司の牛タンセット」です。スポンサーリンク「油麩」とは?油麩(あぶらふ)とは、宮城県北部~岩手県南部の伝統的な郷土料理で、小麦粉のグルテン(たんぱく質)を主原料に水で練り合わせ棒状に成形し、植物油で揚げた棒状のお麩です。今回、青空レストランが開店する宮城県の登米市は、油麩の一大産地の為、宮城県を代表する特産物として扱われています。油麩の原料のグルテンのタンパク質は、植物性タンパク質で、お肉などの動物性タンパク質に比べ、低カロリーかつ、ミネラルが豊富で消化も良く、高タンパクなので満腹感も得やすいので、ダイエット中の方のお肉の代替え食材として高齢者、幼児にもオススメです。高齢者、幼児にもオススメのお麩です。発祥は正確な時期は不明ですが、明治時代から続く老舗の油麩店が有る程で、江戸時代に精進料理の一品として、タンパク質を補う、お肉の代わりの食材として登場したと云われています。PDT登米市登米町のご当地グルメの油麩丼は、肉の食べられない人向けにカツ丼や親子丼の代わりに提供が始まったと云われています。今回の青空レストラン公式通販の「あぶら麩セット」(北上食品工業)には宮城県のB級グルメ油麩丼のタレも含まれています。油麩丼のレシピ動画をご紹介します。宮城のご当地グルメ「あぶら麩丼」を手軽に味わえます。牛タン司の牛タンセット」です。あぶら麩セットの値段は¥2,639+消費税+送料です。牛タン司の牛タンセットの値段は¥3,685+消費税+送料です。ウニ牧場[キタムラサキウニ&塩揉み熟成あわび]通販(2018年6月9日)※テレビ朝日ABC放送「旅サラダ」でもウニ牧場が取り上げられました。※テレビ朝日ABC放送「食彩の王国」でもグラスフェッドバターが取り上げられました。7月7日]※テレビ朝日ABC放送系列の旅番組「朝だ!生です旅サラダ」でも「若狭ぐじ」が紹介されました。※足太あわび茸は、NHKあさイチ(2018年7月18日)でも紹介されました。※TBS「がっちりマンデー」でも「もんげーバナナ」が取り上げられました。白オクラの特徴&フグのオイル漬け&宮川大輔の衣装青いナイキのTシャツ(2018年9月1日)本日は、最後までご覧いただきありがとうございました。ご紹介する通販食材は、幻の高級魚・マハタです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)この記事のトラックバックURL自己紹介こんにちは。管理人のもりもりです。スーパーや大型家電量販店の商品管理部に勤めていた経験を活かし家電は勿論、お取り寄せ食材などトレンドの通販商品をご紹介します。家電量販店と言っても家電は勿論、住宅ローンを扱って家を販売していたり、各種保険のコンシェルジュがいたり、コラボでアパレルが入っていたりと取り扱う商品は様々なんですよ。