山形で江戸前の蕎麦を食べさせるお店があると聞き、駅から10分ほどの住宅街に佇む「竹ふく」に閉店間際に駆け込む。満席で、すでに限定蕎麦は売り切れ。昨日のトラウマが、、、。何より開いていてよかった。「ざるそば」(810円)単品と「ハーフ天ぷら」(510円)、そしてビールを注文する。20分ぐらいして提供される。もりそばのつもりが、さるそばの注文(笑)蕎麦は細めでコシがあり、つゆは醤油のかえしがキリッ。閉店間際ながら、麺の茹で、天ぷらの揚げ加減、油の切れもよく丁寧な職人技。冷えたビールに、喉ごしいい旨い日本蕎麦で山形麺の旅〆。