インドでの暮らしや習慣を紹介中。人気blogランキングへ最近の記事お引越しします。(09/28)「おやつ」を作りに。(3)気になるインド本リンクヒンズー語ではありません。連日の式典やホストファミリーとのんびり過ごす週末タージマハルへの日帰り・・・・ばっかりで終わったわけではありません。インドの小学校でしっかりお勉強もしたんですよ~滞在の後半は、デリーパブリックスクールの小学部での歓迎式から。可愛い2~3年生たちが、カラフルな衣装で出迎えてくれました。お客様を歓迎するときには欠かせない「ランプ・ライティング」の儀式サフラン色の衣装に身をつつんで、シュローカ(聖句)を詠じてくれた3年生たち。小学生たちにオオウケだったのは、またもや日本の子供たちが見せてくれた「器械体操」でした。笑うに笑えぬクロスカルチャー。↑日本語のスピーチですが、デーヴァナガリー文字で表記されてます。Maths(インド式算数)の公式をいくつか覚えてもらって練習問題を解いたり↓。ヨーガのアサーナを体験したり瞑想・呼吸法を習ったり↓ダンスの先生の中でも、ボリウッドダンスが上手な先生にお願いして、「ボリウッドダンス教室」をやってもらってみんなで踊ったり。誰一人お腹を壊す子・体調を崩す子もなく過ごせたのでした。双方の子供たちが、のびのびと交流をしている様子を見るにつけ小学生の子を持つ親としては、感慨もひとしお。交流報告はまだまだ続きます。|TOPお腹にガスがたまってもレシピ・・・というほどたいしたものではございませんが「お腹にガスがたまった時に作る」パランタをご紹介します~まずは、通常より少し小さめにロティ生地を伸ばします。アーター(全粒粉)はチャパーティーを作るのと同じくらいの固さに捏ねておいてね。「カーリーミルチ(黒胡椒)」の三種類。伸ばした生地にごく薄くサラダオイルを指先で広げ、その上にお好みで塩・アジュワイン・黒胡椒をふりかけます。その後、四方から折りたたみます。薄く油が引いてあるので程よくアーターの層ができるんですよ~折りたたんだものを、更に手のひらでムギュ~と押してから、麺棒で一辺15センチくらいに伸ばします。~く熱したタワ(鉄板)に油をしいて両面をこんがり焼きます。したのがお好きな方は少し厚めにして、油を気持ち多目にして焼くと良いです。できたら、目玉焼きをのせてあつあつをいただきま~す!アジュワインとはせり科のスパイスで「ワイルド・セロリ・シード」のこと。インドではよく使うものですが、国内で生産したものはほとんど自国消費してしまう常用スパイスなんです。駆風作用がある・・・つまり、お腹にたまったガスをぬいてくれるので、豆を沢山食べるインドでは欠かせないというわけ。ちっちゃな粒なので、食べると忘れたころに歯の間から出てきたりするんですけどね、そう、ゴマみたいにね。(お腹にガスがたまってるんだったら、食べるのをやめとけば?っていうつっこみはナシでお願いします。インド独立の父マハートマー・ガーンディーが凶弾に倒れ、亡くなった日。その場所には、博物館と記念碑が建てられています。入場無料の施設なのです。最後にガーンディー翁が座って、人々と会見をしていた場所は当時のままの配置で残されています。この部屋から出て、庭づたいに歩いていく途中で極右派に暗殺されてしまったというわけで歩いた跡が足跡型の石で点々と続いていてそれに沿って歩くと、最後の言葉が刻まれた石碑にたどり着きます。通路に沿って展示されているのは、インドの歴史。年代に沿って写真を交えながら解説されています。体験式展示になっていてガーンディー夫妻のお部屋では実際に使用されたチャッパル(サンダル)なども展示され壁にはガーンディーさんの信条が映し出されます。子どもたちも楽しめる作り。インドの形のハープは、後姿のガーンディー翁の影が映しだされ、ボタンを押すと「サーレー・ジャハーン・セ・アッチャー」が流れます。貴重な資料もいっぱい。10:00-13:3014:00-17:00デリーでぜひご覧頂きたい場所のひとつです。長野の小学生が受け入れ先の学校の生徒たちやホームステイ先の家族と一緒に見学したデリーとアグラの風景。それぞれが双眸にしっかりと焼き付けたであろう景色。一生忘れずに、心に残るであろう体験の数々。呼ばれる独立運動の立役者・ガンディが凶弾に倒れた場所に立つ石碑。人気だったお土産「チューリヤーン:腕輪」を売る店。ラック製のバングルの実演も大喜びでした。言葉の壁をこえてみんなが仲良く育っていって欲しいと思うばかりです。先週無事、デリーに到着。おりしも共和国記念日の前で厳戒態勢に入っているインディラ・ガンディ国際空港では出迎えラウンジに一般客は出入り禁止になっており、こちらからさしむけた出迎えスタッフが空港内にお出迎えに。空港ビルの外側で、それぞれのファミリーが日本の子の名前を書いたプラカードを持って、盛大に出迎えました。インド側の子供たちが手作りした折り紙の王冠を被って記念撮影です。空港ではみんなが「何事?」と思ったみたいで、関係のない人まで日印の子供たちの写真を撮っておりました。翌日、土曜日にはそれぞれのホストファミリーとデリー見学&買い物へ。(一人ずつになってしまうと、英語でのコミュニケーションがおぼつかない小学生なので、二人一組でホームステイしています。白亜のタージマハルを見たときには、すごい歓声があがりました。プロのカメラマンさんに撮ってもらった集合写真は、学校からのお土産として全員にプレゼント。月曜日には6年生以上が通う本校での歓迎式典と校内見学。インド側のダンスは毎度ながら、派手派手でした~。川田小学校の児童も、頑張ってかなり長い自己紹介を英語で披露。その後の器械体操や、けん玉、縄跳びなどインド児童からも大歓声があがり、双方学ぶところも多かったと思います。校長先生を中心に記念の一枚。これは新聞の教育関連イベントの欄に掲載される予定です。RKーPuram校は6年生から12年生が通っており、生徒数は6000人弱、先生の数も200人ほど・・・という大規模な学校なので、まるで大学のキャンパスのような校内なんです。先生方のサリー姿が素敵でしょ?初日は所在なさげだった日本の小学生ですが、どんどん馴染んでなんとかお互いにコミュニケーションがとれているようです。日に日に子供たちが成長する様子が手に取るようにわかってお手伝いしがいがあります。この子たちが、お互いの文化や習慣を正しく理解し、お互いの思うところを伝え合える関係になってくれれば、日印の関係ももっとスムースになるんじゃないかしら・・・日印の架け橋になる子供たち。全員でファームハウスでのピクニック。ゲームやクリケットでホストファミリーのパパやママたちも一緒に遊び、楽しい一日でした。明日の夜にはみんな日本行きの飛行機に乗って帰路につきますがホストのママたちは、「お別れの時が来ると思うと泣けてくる」って。今日のところは滞在前半のご報告まで。|TOPととのいました!・・・・と言っても、なぞかけじゃ~ありませんよ。今日は朝から日本の小学生受け入れプログラムの準備のため、6年生以上が通う本校と5年生以下が通う小学部との間を走り回っておりました。歓迎式典の準備もととのいまして。今日は最後のリハーサル・・・・で小学部の出演者をつれて本校へ。タブラーに出る男の子たち、大真面目なんですよ~それから「クリシュナ神の物語を題材としたフュージョンダンス」インド一大叙事詩、マハーバーラタの中からクリシュナ神が、アルジュナのもとへ馬車にのってかけつけるシーンです。本番には衣装が全部ばっちりそろいますからまたまたカラフルで、とってもインドらしい出し物になりますよ受け入れ側の生徒たちが、先生から注意事項をあれこれ伝えられています↓とにかく自分の家にステイする日本の友達を精一杯おもてなししなさいよ!と言われているところ。彼らが長野に行ったのは、5年生の5月。いまや6年生も終わりに近づき、シニアスクールにもすっかり慣れたもようで、ちょっと大人っぽくなってます。↑学校内には暖房がなくて、しんしんと冷えるので校庭の日当たりの良いところで、ママたちが集合して滞在中の動きを最終確認中。夕方には空港に出迎えに。インドの子供8人と親が全員迎えに行くので、さぞやにぎやかでありましょう。デリー在住の皆さん、この1週間で日本人の子供とインド人の子供が一緒にワイワイと楽しげなグループを見かけたらどうぞ暖かく見守ってやってくださいね。(な~んて言うと大層素敵に聞こえるけど「苦肉の策」ってことよ)和食も、あるもので何とか作らねばね。それでも以前に比べると、魚の鮮度は格段に良くなり野菜の種類も増えました~。手に入らないものもありまして。餃子の皮も、前もってたのんでおくと入手可能な店はあるんだけど皮から自分で作るのは時間に余裕のあるときくらいで日本から持参して冷凍しておいて、ここぞ!というときにお出ましいただくのです。チベット餃子でMomoというのも売ってますがやっぱり日本のものが美味しいのよね。(Momo食べるときには「ポン酢」と「ラー油」持参で出動してますけど。あはは!)・・・前回の帰省で餃子の皮50枚入りを2パック買って実家の冷凍庫でかちかちに凍らせて、家を出る前にスーツケースにいれよう、と思っていたのにコロっと忘れていたもんで気づいたときはスーツケースは一部の隙もなくぎちぎちに荷物が詰められ、鍵をかけたあと。がび~~んう~~ん、仕方ない・・・とフリースジャケットに巻き巻きして手荷物の中に入れました。福岡空港では問題なく乗り継ぎの香港で。セキュリティの画面を見ていた女性が怪訝な顔。まん丸な怪しい影が2個映っているから、検査して:と係員に指示。手荷物の中身は全部引き出され、まるまったフリースの中から餃子の皮が出現したときには、安全検査係員含めその場にいた人の失笑をかいました。あたしにとっちゃ~貴重品なのよぅ!そうやって大事に持ち帰った餃子が、ゆうべはおかずに。タイで買ってきた「ポーク味のだしのもと」を加えて餃子が完成しましたとさ!こんなに苦労して(?)作った餃子も、50個あっても大食い家族3人にかかってはひとたまりもなく。~です、新鮮な鯖!がっちがちに凍っていた冷凍ですけど、とても新しいものでした。煮付け&竜田揚げになりま~す。なんでもスーパーのオーナーの韓国マダムがケーララから輸出用の魚介類を直接仕入れているとかで新鮮かつ安いのが魅力のお店。おまけにグルガオンにはこれまた別の韓国マダムが作っているおいしいパン屋さんがオープンしたそうで日本人と韓国人の「味覚」に共通点があるのでデリー・グルガオン界隈ではかなり恩恵にあずかっているわけです。いう情報は口コミならでは。faceの繋がりがとっても大切なExpatの暮らしなのです。夜中に地震があったそうで。アフガニスタンやイランの国境に近い街でマグニチュード7.2だったって。本日午前中は長野からやってくる小学生の受け入れ準備で学校でミーティングだったけど、誰からも地震の話題は出なかったし・・・・昼過ぎに友人と電話で話しててデリーでも夜中2時ごろに揺れが感知できたって聞いてびっくり。・・・我が家ではだ~れも気づかず爆睡中。危機感のなさに、自分でもあきれます。とほほ・・・・デリー生活の危機管理について・・・と言っても、駐在の場合には会社からの通達もあるでしょうし中には「オートリキシャ・人力車に乗ってはいけない」とか「露天・屋台で売っているものを食べてはいけない」とか細かい規制のある企業もあるようですがテロとか天災は、避けようと思っても起こってしまうとどうしようもないですもんね。外務省からの危険情報をこまめに仕入れ、危険な地域には立ち入らないとかテロの可能性がある時期に、人ごみの中に出かけないとか自分の身は自分で守る手立ては講じていかねばならない訳です。それでも、インドはまだまだ私たち女性が、女性だけで自由に出かけられる場所が多いし、誘拐の心配もないし殺人事件も稀だし・・・・おしなべて安全度の高い国ではないでしょうか。1月26日の共和国記念日にむけて、そろそろデリー市内は厳戒態勢に入ります。空港のお出迎えラウンジも、特別な許可を持った人以外は入れなくなり、外側で待つことになります。共和国記念日のパレードに出演する人々がインド全土からデリーを訪れ、リハーサルをするためデリー中心部は交通規制が敷かれます。通行禁止になるところや一方通行を強いられる通りもありますので、今週末からは新聞の「道路情報」を忘れずにチェックしてからお出かけを。|TOPここはデリーかフランスか昨今のデリーのバブリーな雰囲気、1,000ルピー札があっという間になくなってしまう物価の高騰ぶりといったら「インド=安い」観を見事に覆される勢い。たしかにまだまだ日本に比べると安いものは多いけどガソリンの値段は日本とあまり変わらないし衣類はおしゃれなものを買おうと思うと、日本より高いものも。そんな中、日本からの友人を案内してデリー散策&お買い物へ。VillageのOGAANに入った時点で、友人二人は大興奮。「まぁまぁ、最初から飛ばしすぎないで。骨董店やらアートカフェやら古い布を扱う店を見て回ったのです。Worldどうです、このディスプレイ。日本のドキュメンタリーでよく出てくるインドのベタな風景とはぜんぜん異なるおしゃれ空間がそこにはあります。kiというブランドがあるんだけど、そこの服や雑貨も沢山置いてあります。フュージョンなインド服が以外と可愛いのよ。床に「けんぱ」(わかる?子供の遊び。オリジナル革製品はねらい目です。PINK」といい全部フランス人がデザイナーなんだよね。隠れ家みたいなおしゃれなプチホテルも、フランス人がからんでいるし。JUNGLE製品はカーンマーケットのMANANでも取り扱ってますが、本店で買うより若干お高いようで。)そのほかにもオーガニックフードの店では、朝摘みのフレッシュ葉物野菜のパックやマッサージオイルがあったりで見逃せません。Villageも予定に入れてね。新しい店もオープンしてるので、前に行ったことがある・・・という方も再訪する価値ありですよ。自分の中で消化しきれない国だろうなぁと思います。この進化のスピードと言ったら。インドチームの応援をしてくれました。子供たちの交流が続いています。今年も来週金曜日には川田小学校の児童・教諭がデリーに到着!!(↑写真は前回のインド訪問時のものです)滞在中は学校での体験授業のほか、デリーの史跡を見学したり、日帰りでタージマハルを見に行ったりホストファミリー全員集合してファームハウスでピクニック・・・など盛りだくさんの1週間を過ごします。日本の小学生は英語でのコミュニケーションは初心者レベルですが自分達の家にホームステイしたインドの児童の家がデリー滞在中のホストファミリーとなるので、なんとか意思の疎通はできているんです。子供たちってすごいですよね。R.K.Puram校にて開催されます。長野からの小学生が一生懸命パフォーマンスをし、受け入れ側も日本語の歌やインドの踊り・タブラー演奏などで歓迎します。日本とインドの小学生がどんな風に交流しているのか見てみたいこの機会にインドの学校を見てみたい長野出身なので長野からの子供たちを応援したい・・・・と言う方、ご連絡ください。折り返し、詳細をご連絡さしあげます。10:00~12:0013:00~15:00クラフト・ミュージアムをご案内します。主催は日本人会ボランティアグループ参加費300ルピーはボランティア基金となりデリーの支援先施設に寄付されます。さんにフライヤーが貼ってありますのでご参照ください。各回先着25名様となりますのでご了承ください。今年はさくら会文化部のイベントとして国立博物館をご案内します。13:00~15:00お申込はさくら会の役員さんにお問い合わせください。博物館だからって、堅く考えずインド入門編として気楽にご参加いただければ嬉しいです。(雑談のほうが多いといううわさもあり。www)デリー訪問中のインド人観光客から「一緒に写真を撮って」↓なんて言われることもあり・・・ですよ。わははみなさまにお目にかかれるのを楽しみにしています。|TOP寒さは明日まで・・・・・なんて大胆な予言をしていますがそれというのも、明日1月13日は火の神様に豊穣を祈る収穫祈念祭、ローリー(Lohri)。インドの長老たちに言わせると、この日を境に寒さが緩むんですと。どでかい焚き火をたいて、火の神様にお供えをし焚き火のまわりでバングラダンスを踊り子供たちは歌を歌いながら各家を回ってお菓子やお小遣いをもらえる日。パンジャーブのある地域では村中が集まって、未婚男性が意中の女性に告白する・・・なんてことも行われる日なんです。Zaaraにも出てきます↓。)実際にはどんなものを火の神様に捧げるのか・・・については青字をクリックして過去記事をご覧くださ~い。炎も踊るデリーはまだまだ寒いですがちょっと郊外に出ると、すでに菜の花は満開。春が少しずつ近づいているのを感じます。Panchami(ヴァサント・パンチャミー)は今年は2月8日。サラスワティー・プージャとも呼ばれるこのお祭りを境につかの間の春、花盛りの時期へと向かうデリーなのです。|TOP常夏の国じゃぁないんですインド=常夏そう思っている人の、なんと多いことか。「土の家に住んでいるのか」とか「煮炊きには牛糞燃料を使っているのか」とかひぇ~~~~と驚くような質問をされることも多々あり。ことでしょうか逆に、インドから日本に帰省するとどこもまぁ、とても綺麗で何を食べてもおいしくて選択枝がいっぱいあるなぁ・・・って。博多の我が家の前にある池には、渡り鳥が沢山。鴨の親子が悠々と泳いでいました。↑コレ見て、ぎぇ~~、どんな田舎に住んどるの~?と思ったかた・・・・いやいやこれでも大都心・天神から電車で15分の所なんですよぅ。ぐずついた天気で、みぞれや雪が降っていた年末年始。それでも元旦は、綺麗な青空が見えて幸先の良い新年のはじまり。デリーに戻る、という日それまでの雪模様・曇り空から一転して快晴に。福岡空港のレストランから、博多の森競技場方面をながめつつあれこれとインドと日本の共通点や相違点について思いをめぐらせたのでした。今年もインド側からの発信に少しでも加担するべくお仕事モードに戻らなくちゃなぁ・・・・・なんて思いつつ腹が減っては戦ができぬので、ぜんざいを煮ているところ。今年も食い意地先行なのか。