料理のコツ・ポイント小ねぎの小口切りの代わりに、長ねぎの千切りを添えても合いますよ。コチュジャンの代わりに豆板醤を使っても、違った美味しさを楽しめます。作り方1.きゅうりは皮を一部剥いてヘタを取り、乱切りにして塩を揉み込んで水分を出しておきます。2.長芋は皮を剥き、きゅうりと同程度のサイズに乱切りにします。3.マグロは2cm角程度に切ります。4.ボウルに1を混ぜ合わせます。5.4に水気を拭いた1と2、3を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて小ねぎを添えたら完成です。