shining.(06/07)有機物ダイヤモンドその�B(06/05)寝がえりが怖い(06/05)イヤらしいサイトの見方(06/05)三つ子の魂百まで最近のコメント今日からはじまりです。(11/19)今日からはじまりです。葡萄の名前あたしは、ぶどうとももの産地で生まれ育ったから、ちょっぴりぶどうとももは詳しいよ。母(親戚の人も、みんな)が、こだわりを持って「これは○○だよ」、と教えてくれたから。今、スーパーで売っているブドウ。「デラウェア」どこのスーパーに行っても、「デラウェア」として値札が付けてある。これを、あたしたちは、「たねなしデラ」というのよ。昔は、デラウェアは、種があるのがあたりまえだったから。種が有るのが「デラウェア」、無いのが「種なしデラ」。種有りは種の周りがすっぱいから、あんまり好きじゃなかったな。ちなみに、「デラウェア」って書くけど、声に出して読むのは、「デラウエア」だね。言う)緑色のブドウといえば、誰でも知ってる、「マスカット」。本当の名前は「マスカット・オブ・アレキサンドリア」というの。あたしの故郷では、あまり(全然?)作って無かったと思うよ。葡萄の産地生まれのあたしなのに、あまりなじみがない。百科事典の中でしか、見た事無かったな。あたしが子供の頃、よく食べたのは、「ネオマス」なんだ。「ネオ・マスカット」という品種。緑色で、おいしかったけど、庶民のブドウなのかな。なんといってもネオ(新)だからね(笑)。実は、「マスカット」っていうのは、みどりいろのブドウの事だけじゃ、ないんだよ。「マスカット」には、紫色のもあるのだ。呼ぶ時は、「ベリーA(べりーえー)」って言ってたよ。ここしばらくお目にかかってないわ。子供の頃の高級ブドウといえば、なんてったって巨峰だったよ。あたしたち産地の人は、皮はむかずにそのまま口に入れ、もぐもぐしてから種と皮を出すのよ。指でいちいちむかないの。食べやすくてすごくおいしかった。ミニトマトを食べているかのような、食べやすさ。高級ブドウという事で、地元長野の人たち(道の駅でちょっとお話したトウモロコシ売りのおじさん)も、「高級すぎて2つぶも食べれればいいほうだよ!」と笑ってたので、地元でも相当高級扱いなのだろう。そこの道の駅では、ひとふさ480円という破格値で売ってたから速攻買ったわ。|Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。