2018/03/14SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは。鹿の刺身を食べたことあるブッキー(@anahideo)です。数年前、仕事の関係で長野県に住んでました。行った居酒屋に、鹿の刺身があったんですよ。長野は、馬刺しも有名。馬刺し、鹿の刺身の盛り合わせなんかもありました。旨いもんを食べまくってきました心は満ちたけど、お腹はまだまだいけるスタバの新商品を試す。新宿高島屋で、旨いもんを食べまくってきましたお昼過ぎから、新宿高島屋へ。向かったのは11階の催事場。3月12日まで、全国の美味しいものを集めた、「グルメのための味百選」が催されていたんです。宮崎県のお寿司屋さんです。Facebookで知り合いの書き込みを見て、ぜひ食べたいなと思い訪問。[食べログ]店内の様子。催し物用に作った急ごしらえの店内ですが、居心地良かったです。見てわかりますが、安くはありません。高い「技信想伝」(12,960円)をオーダー。嫁(ベトナム人)は10貫も食べられないということで、8貫をオーダー。白ワインのように見えるけど、お茶です。水出しと思われる緑茶。お茶の香りはするんだけど、渋みが全然ない。お寿司の味を邪魔しません。握りはイカからスタート。していて、それでいて歯切れがいい。おいしくないわけないですよ。すべてのネタに、味付けがしてあるので醤油不要。ネタによっては、味付けにゆずの皮が使われています。ネタとシャリの一体感がすごい。小ぶりなので、口の中に入れたときのバランスがいいんですよ。