どんな料理にも相性抜群です。#ラン#無農薬#野菜#伊賀#藤井寺#ディナー#居酒屋#本日のおすすめ#おちゃのこ彩菜2019.12.13今年も白菜が元気に育ってます、今回は、昼から卵油の作成、2時間かけて120個の卵を使い卵油を作りました。#鮮魚#無農薬#野菜#伊賀#藤井寺#ディナー#居酒屋#本日のおすすめ#おちゃのこ彩菜#ランチいが野の農園2019.12.12昨日、曇り空の中、いが野の農園に行って来ました。作物が寒い冬を越せるようにサンサンネットを張りました。虫から守るのと、太陽光線が入りやすいようにです。帰り農園の奥さんから手作りのクリスマスリースをいただきました。#鮮魚#無農薬#野菜#伊賀#藤井寺#ディナー#居酒屋#本日のおすすめ#おちゃのこ彩菜#ランチいが野の農園2019.12.04いが野の農園に行きだして1年が過ぎ2度目の冬を迎えました、今回で73回目、週1回のペースになります、今回は菊芋の収穫と鶏達が食べる野菜の収穫、ここに来ていろいろな勉強をさせていただきました、長い事料理に携わっていても野菜の事は知らないことばかりでした。菜の花となばなの違いやセリと人参は同じ仲間だとか、当たり前の事が分かっていなかった事に反省です。これからも野菜や野草の事勉強して行きたいと思います。二種のソース、春菊を使ったグリーンソース、トマトソース、大根茶碗蒸しを作りました。#ランチ#無農薬#野菜#伊賀#藤井寺#ディナー#居酒屋#本日のおすすめ#おちゃのこ彩菜2019.11.24いが野の農園にて、定植、冬華、チンゲン菜、チマサンチュ、白菜も春菊も人参もスクスク成長しています。山の中で見つけた、野生のお茶とふゆイチゴ、ふゆイチゴは小さいですがほんのり甘味が美味しいです。3-4072-953-68432019-おちゃのこ。