隠れたネパールの老舗。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。隠れたネパールの老舗。(2)総武線きってのマイナー駅・平井。北口から徒歩5分ほどで見えてくる、鄙びた看板。看板には「インドレストラン」の文字。中へ入ってみると・・・99%ネパール!!インドのイの字もありませんぜ!!最近「インド人によるインド料理店」を装ったネパール人の店が大量発生していますが、この店はそれらともまったく異なる雰囲気。一体?・・・実はこの「グルン」、長くカレーを追求している人々にはちょっと知られたお店だったんです。「グルン」のオープンは2000年。当時は今のようにブログやSNS、クチコミサイトなどで情報が拡散するわけもなく、ネパール料理なんてごく少数の人しか知らないような時代。ネパール料理をネパール料理としてちゃんと出しているところなど、ほんの一握りだったわけです。2000年以前にオープンし、現存する主なネパール料理店は以下の通り。恵比寿「クンビラ」・・・1978年に「日本初」のネパール料理店として長野県上田市にオープン。1995年東京・恵比寿に進出。渋谷「カンティプール」・・1989年オープン。渋谷「マンダラ」・・・1999年オープン。小岩「サンサール」・・・1999年オープン。平井「グルン」・・・2000年オープン。千駄木「ミルミレ」・・・2000年オープン。高輪「レッサムフィリリ」・・・2000年オープン。「サンサール」とこの「グルン」が先駆者だったのではないでしょうか。そんな時代ですから「インドレストラン」を名乗らなきゃ客が来ないってのも、仕様がない話で。「グルン」の日本語堪能なオーナー、グルンさんはネパールの山岳民族であるグルン族。実にグルングルングルンです。グルン族といえば、断崖絶壁の蜂の巣から蜂蜜を採集する「ハニーハンター」やら、世界最強の傭兵とも謳われるグルカ兵などが有名ですね。★生ビール食前のサラダ。ワカメが乗っているのが珍しいというか、庶民的というか。オーダーからちょっと時間をかけ、料理が登場。¥1400これこそ創業15年の老舗ダルバート!!・・・だったはずなのですが、この日はなんとダル切れ(!?)に付き、サグパニールにて置き換え。サグ・バートとなっちゃいましたよ(笑)とはいえ、チキンカレーはちゃんとネパールのククラコマス。アルアチャールは酸味がしっかりと効いていつつも、フェヌグリークの香りがバッチリで美味。野菜のタルカリはゴビ(カリフラワー)主体になっており、これまた家庭的な味付け。真っ当なネパール料理の味わいが楽しめました。これを15年前から提供していたと考えると、その信念にちょっとグッときますね。今でこそ、ダルバートを提供する店も増えた東京。料理のレパートリー面でも価格面でも突出する部分があるわけではないのは確か。口コミサイトなどで点数がググッと伸びてこないのも、それは納得できる話。長く信念を貫くことは、それだけで価値があるし、その気概は料理の味わいにも影響してくると思うのです。実に美味しい、サグ・バートでしたよ。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。元ニルワナムのシェフが磨き上げた、インド料理魅惑の境地。(2015/06/15)創業15年。隠れたネパールの老舗。(2015/05/10)誕生、下町のカイバル。独自の食体験をデザインするお店。「グルン」、かなり渋いですよ。渋すぎるほど渋いですが、面白いです。]サンサール小岩のサンサール、日テレで「カレーマニア王選手権」という番組で収録場所だったので懐かしいです。ここに挙がっている店で、行ったことがないのがグルンだけなので、行ってみたいです。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。(02/19)職安通り地下に本格ネパール登場。(02/18)駒込のターリー屋インスパイア店。(02/17)新大久保ムスリムストリートに待望のパキスタン料理店誕生。(02/16)神戸カレーぼっかけまぜそば、東京進出。(02/14)南インド×ネパール=進化するミールス。間借り移転して次のステージへ。(02/13)目黒のラグジュアリーなインド・ネパールそしてタイ。(02/12)築地の鮪×南インドのスパイス料理。(02/11)あのカリガリが赤坂にも登場。(02/10)吉祥寺、カリーつけ麺とカリーのお店。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。