私たち自らがインドネシアで行っております。インドネシアのカレー22013.2.02以前テレビの特集で、「土踏まずの真ん中にスリッパの端があたる」スリッパを開発した主婦が起業し、成功した話題が取り上げられていたのを覚えています。今Googleで見てみるとこのスリッパ、「初恋ダイエットスリッパ」というそうです。写真はこちらのURLの物を使わせていただきました。Aboutの記事を見ると、この主婦は起業して12年間で40億円の売上をあげたとのこと。夢物語ではない現実にあった成功事例と言えるでしょう。今、いろいろGoogleで検索をしてみると結構そういった成功物語は出てきます。私の知り合いでもリストラをきっかけに自分で起業をし、家具の輸入でサラリーマン時代以上の収入を得ている人もいます。いった話はもちろん日本だけではなくインドネシアでもしばしば聞く話であります。インドネシアにはJamu(ジャムウ)という健康飲料があります。これはショウガや果物、漢方薬のような薬をごちゃまぜにして作ったインドネシア古来の伝統的な飲み物で、この写真のように籠に数種類の液体を入れお客が注文するとその場で混ぜて販売します。私も何度か飲んだことがあるのですが、決して美味しいとは思いません。インドネシア人は健康に良いということでこの飲み物を頻繁に飲みます。Patiの街中でもJamuのWarung(屋台)や小さな店をよく見かけます。インドネシアではありふれた光景です。ところがこのJamuビジネス、ごくまれに大ヒットをすることがあります。最初は自分で液体を仕入れ自宅の台所で空きペットボトルに小分けし、自転車で販売していた主婦が、売れてくると自分で小さな工場を持ち、さらに儲かると大きな工場を建て、あれよあれよという間に大金持ちが生まれます。最初はカリスマでもなんでもない普通のマダムが自転車でJamuを売り歩きながら徐々に事業を大きくしてゆくというストーリーです。最初は普通の・・・・ちっぽけな敷地からスタートし・・・・サクセスストーリーには重要な要素です。ガレージからスタートし・・・・。最初のお客さんは小さな子供で・・・・。....etcそしてまたPatiでも成功を夢見る2人がいました。最初は名もないSMU(インドネシアの高校)のWarung(屋台)からスタートし・・・・。あれよあれよという間に州都のスマランに巨大レストランを持つようになり・・・・。ジャカルタに進出し、全国放送のTVで紹介されインドネシアでは知らぬ者のいない幻の日本料理の先駆者として成功した・・・・。くだらない妄想にとらわれる時間はありませんでした。イカサンに催促されるまでもなく、日本からカレーのルーを取り寄せることにしたのであります。ところがここで一つ問題がありました。それはカレーのルーの成分です。市販されているルーのパッケージを見てみると、動物性の油脂、動物から採られた何からの成分が含まれていることが分かります。インドネシアはご存じの通りイスラム教徒が大半を占めます。イスラム教徒に馴染みのない方からすると「豚肉やアルコールが入っていなければOKじゃないの?」と思われるかもしれません。ところがそれは違います。鳥や牛の肉を食材として使用する場合でも、それらは決められた宗教儀式のもとで処理されている必要があるからです。日本で販売されているカレーのルーに使用されている動物性の成分はそのような処理をされているものではありません。いった食材はHaram(ハラム=禁止された)と言われ、イスラム教徒は口にすることが出来ないのです。ビッグチャンスを目の前にして宗教問題で躓くとは・・・・。ここでめげるわけにはゆかず、ダメもとでインドネシアからメールでメジャーなカレーのルーメーカーに問い合わせることにしました。「動物成分が使用されていないルーのお取り扱いはありますか?」と。すると、数社問い合わせをした中でハウス食品から回答をいただきました。「セブンイレブンプレミアム」としてOEM供給しているカレーは、動物性成分は一切使用されていないとのこと。日本からそのカレーのルーを取り寄せて、Patiに送ってもらうことにしました。一日千秋の思いでカレーのルーの到着を待つもなかなか届かず・・・・。イカサンのワイフや長女も日本のカレーの存在は彼から聞いて知っており、彼女たちとイカサンの間ではこの途方もない夢、サクセスストーリーの共有は既に出来ている様子。イカサンの家族そろって私に矢の催促をするのであります。「幻の激ウマ日本食を早く!!」と。私はイカサンに厳命しました。ほかのPati市民が我々よりも先にカレーWarungを始めてしまったら終わりだぞ!!」と。イカサンは強く何度もうなずきました。電車の中で居眠りをしているオジサンのように。この頃私はまだこの章で出てきたLuboyo村に住んでいました。コピルアックの精製所があるPanjunan村に引っ越すのはまだ先の話になります。この写真はイカサンのワイフと長女、そして生まれたばかりの長男とLuboyo村で撮ったものです。﻿2月24日(月)午後6:00までに2月25日(火)2月26日(水)会員様は3%割引とさせていただくため、ログインをしてからお買い物をお願いします。ABADI)社長イカサン。Luwakの精製、品管、輸出の管理責任者。愛娘はAKB48が大好き。Kulit(インドネシア伝統影絵芝居)操り人形師でもある。応募ゼロのため急きょイカサンの知人に依頼。