「津波に襲われた東北の様子に、太平洋戦争で焼け野原となった東京の風景が重なって、私の胸は深く痛みました。戦後復興の時、日本はがんばりました。私の父もまた、どん底にあった日本を建て直したいと強く思ってました。くたびれ果てた男達を癒したい。ホッピーが生まれた背景には、こんな思いがあったのです。闇市に集まった男達は、より強い酒を必要とし、焼酎をホッピーで割って飲み始めたのが、今のスタイルのはじまりです。深い傷を負った日本が不屈の精神で再び立ち上がれたのは、こうした日本人がいたからです。未曾有の震災に襲われた日本ですが、負けやしません。復興させようじゃありませんか。一度、日本が世界のお手本となれるよう、ホッピーにその背中を少しだけ押させてください。焼酎ほんと毎日寒いですね。相変わらず釣りには行けずにいます。(えい)町の特産品「頴娃紫芋(えいむらさきいも)」が原料。み芋焼酎の柔らかな甘み、穏やかな口当たりが特徴とか。通常は菓子材として使用される貴重な紫芋ですから、旨いはずです。給料日の休日だったので、いつものリカーショップに焼酎を買いに行ってきました。有名ですが、これはその赤霧島と同じ「ムラサキマサリ」というさつまいもを原料にした芋焼酎なんです今までの技術では不可能と言われていた「芋麹」を使用した芋焼酎で、純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識だったんですが、ようやく「芋麹」を使用した芋100%の焼酎だそうです。芋本来の甘みと華やかな香りがあり、芋好きには堪らない焼酎です。ストックしている焼酎が残り少なくなってきたので、今日近くのリカーショップに買い出しに行ってきました。センターが平成19年に開発した、新品種の赤芋「ときまさり」を使用。その抜群のまろやかさと軽快な甘味とコクには今迄に味わえなかったものが凝縮。私が芋焼酎にハマったきっかけになった焼酎で、コストパフォーマンスは最高。自信をもってお勧めできる芋焼酎です。二本目は大山酒造の伊佐大泉トロッとした舌触りの中に、甘く香ばしい芋の風味を愉しむ事ができます。若干刺激感のある後味が独特な感じがあり個性的。飲み方はロックがお奨め。甘い風味を素直に感じることができる。低価格で芋焼酎らしい焼酎を探している方に、是非とも飲んでいただきたい焼酎。実は今日焼酎を買い出しに行ったのには理由があります。実は明日久しぶりに和歌山にアジのカゴ釣りに行きます釣ったアジをいろいろ料理して、明日の夕食は焼酎で乾杯したいなと。釣果報告はまた近日中にします。