あと一品...そんな時はこれに決定!「人参のナンプラー炒め」2017.5.30おつまみあと一品...そんな時はこれに決定!「人参のナンプラー炒め」めぐみTweetにんじんを切ったら完成と言っても過言ではない!超絶簡単おつまみ!人参をナンプラーで炒めるだけなのです。決め手と言えば、ピーナッツ!ナンプラーの南国風味にピーナッツがよく合うのです。人参の皮をむき、細かく千切りにする。大さじ1程の油を熱したフライパンに人参を入れ、炒める。人参がしんなりしてきたら、ナンプラーを加える。ピーナッツを入れて仕上げる。包丁で少し砕いたピーナッツ仕上げにフライパンへ入れ、サッと混ぜたら完成!もう一度言いますが、人参をナンプラーで炒めただけですが侮らないでください。実に美味しい!!!それだけじゃないんです。ビールに合う!合いすぎるです。暑くなってくるこれからにもってこいのおつまみです。Writerめぐみ20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は...何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。