ウチご飯(パスタ)今日の一品、最近の自分で作ったものの中では感動は一番かも!!!料理って料理はしてません。数え切れないほど食べてきた明太子をアボカドと合わせたことはなかった。メジャーな組み合わせかもしれないけど、いやぁ大大大ヒット!!!!!!!料理って言うの?!食材の組み合わせが最大のポイントな超簡単パスタ!!!ボウルに明太子とオリーブオイルを入れた中に茹でたパスタを合わせるだけ。アボカドは始めはスライスで使うつもりだったんですが買ったのが熟しまくってたので間際でディップに。このディップもレモン汁と醤油でチョイ工夫♪やっぱりいい明太子は、粒の存在感が絶大です。「アボカド+レモン+醤油」は元々好きな食べ方だけど、明太子が加わって美味しいが感動へ...こんなにアボカドって甘かったの?!ってびっくりします。アボカドのクセや青さが全くなくなって、明太子の塩っ気がまったり濃厚なアボカドの甘みを出してる?!ピリッと辛い明太も、優しい味でどことなくクリーミー♪いやぁ本気で。本気で「明太×アボカド」の相性の良さには惚れてしまいそう。ちなみに、明太のパスタにはいつも葱のトッピングですが今日はかいわれ。これも意外に重要!濃厚なアボに、キリっと辛味のアクセントなかいわれ。・manaさんが「ハムエッグ丼」をアレンジして「ゴーヤーひき肉エッグ丼」を作ってくれました!“ひき肉と炒めると苦いゴーヤーも食べやすくなると思う。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。