商品開発と品質向上のために乾燥機を購入しました2017/11/3いつも屋久島ファーム山田をご利用いただきありがとうございます。この度、新商品の開発などを目的に乾燥機を購入しました。具体的には以下の目的での使用を考えております。今まで乾燥が不十分で無駄になっていたものの有効活用いろいろ試していますが、同じ素材であっても自然乾燥と乾燥機での乾燥とでは味・品質などにかなり違いがでるものですね。(ただし素材によっては乾燥機での乾燥のほうが仕上がりの品質がよい場合もありました)自然乾燥は手間ひまと時間がかかり大変ですが、今回の乾燥機導入にあたってあらためてその違いを認識しました。自然乾燥と乾燥機、それぞれのメリット・デメリットをしっかり把握し、乾燥機での乾燥に向くものと向かないもの、使い分け・使い所を研究して、今後もみなさまに美味しくて安全な商品をお届けできるようにがんばりますのでよろしくお願いいたします。屋久島ファーム山田について山田洋文と申します。余計な手を加えないその植物本来の味を伸ばすよう心がけてます。屋久島の自然の中でのびのび育ったそのままの味を皆様にお届けできれば幸いです。お休みさせていただきます。臨時休業させていただきます。お待たせいたしました。Hutagalung。