́∀`)ノ超簡単!!!冷たく冷やして食べるも良し!温かいまま食べるも良し!たまには納豆やカラシorワサビを加えて食べるも良し!お蕎麦やそうめんにかけて食べるも良し!我が家では何かと重宝しています。夏になると、よく耳にする言葉ですよね。食欲がなく、食べる量が減ってきたときにこそ、栄養密度を意識しましょう。夏のからだを元気にするのは、「1日1個の卵」!手軽で、栄養的にも優等生の卵。同じカロリーの食品を食べたとき摂れる、栄養素の種類や量の違いをあらわすもの。栄養密度が高いということ。卵1個(約50g)とバナナ1本(約100g)のカロリーはどちらも80kcalくらい。摂れる栄養価は大きく異なります。卵には、たんぱく質・鉄・ビタミンA・ビタミンEなどが多いと同時に、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素がまんべんなく含まれています。卵は、栄養密度の高い食品!「コレステロールが多いから」と敬遠されがちな卵ですが、医師からの指示を受けていない限り、1日1個は摂取したいもの。生で、茹でて、焼いて...さまざまな調理や味付けで、しかも手軽に食べられる卵をぜひ朝食の1品に取り入れてみてください。大豆や納豆も同じくらい栄養密度の高い食品。トマトのスープ」トマトの酸味と卵のまろやかさが合わさった、夏の朝食にぴったりの美味しさ!1.トマトはザク切りに、ニラは3~4cmの長さに切る。2.鍋にごま油を熱してトマトを弱火で炒め、水とコンソメを加えて約10分煮る。にらと溶き卵を加えて仕上げる。Reserved.ページの先頭へ。