藤野幸子04月03日おいしい人参をまるごといただくスープです季節のおいしい人参をつかってスープを作ります。ヨーグルトをいれてさっぱりといただきます。玉ねぎをオリーブオイルで甘みがでるまでよくいため、人参の輪切りをいれてさらによく炒めて、水少々を加えてやわらくなるまで蒸し煮にする牛乳を半分入れてミキサーにかける。残りの牛乳も濃度をみながらいれる。器にいれて、粗引きコショウをかけ、オリーブオイルを少々たらす。牛乳は濃度を見ながらたします。なかったら分量外の牛乳をたします。牛乳をいれたら、煮たたせないように温めます。プロフィール大手航空会社にて客室乗務員として勤務。パリ校にてフランス料理、フランス菓子のサーティフィケイトを取得。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。