休業予定日とお知らせご予約について地図ブログふきのとう寒暖の差が激しく体調を崩される方が多いようです。花粉症も始まり足りないマスクを洗って使うという術をスタッフから教えてもらい目からウロコです。(洗濯ネットに入れました)本日よりふきのとうの天ぷらご用意しております。収穫できなっかた日はごめんなさい。ブログ営業再開のお知らせこの度は長らくお休みを頂きましたが2/8(土)より通常営業・ご予約を再開させて頂きます。ご迷惑、ご心配をおかけして誠に申し訳ございませんでした。数年に一度、大ぎっくり腰をやりますが毎回病院では痛み止めと湿布の処方のみ、ただひたすら安静に寝るしかないとわかりました。仕事ができる喜びを感じながら仕込みに励んでおります。ご予約お待ちしております。ブログ再び臨時休業のお知らせ誠に勝手ながら店主ぎっくり腰のため2/4(火)まで臨時休業させて頂きます。2/5(水)~7(金)は休業日となりますので今のところ次回の営業再開日は2/8(土)の予定です。間は事前予約をお受けできないため2/8(土)以降は当日朝9:00~お問い合わせ願います。ご来店予定のお客様にはご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い申し上げます。ブログ臨時休業のお知らせ誠に勝手ながら2/1(土)は臨時休業させて頂きます。暖冬とは言え雪の心配が必要な季節になりました。営業日が雪の場合は当日朝9:00の時点で営業の決定をさせて頂きます。毎年この時期は店と体のメンテナンスや勉強会など日頃できない事をして過ごしています。今年は苦手を克服するため数年ぶりに教室通いを。頭と体が働くうちにプロの力を借りて!初日は緊張による疲労でバテバテでしたが3月までに集中的にやり切りると決めましたので春には苦手が一つ減っているはずです。明日の雪予報、皆様もお気をつけてお過ごし下さい。ブログ岩手県の蕎麦1/17(金)より産地別食べ比べは岩手県紫波町産・にじゆたかに変わります。産地、品種は不安と楽しみ半々。癖の強い蕎麦に泣かされる時もあります。どんな仕上がりになるでしょうか。※昨年度皆様からお預かりした義援金は岩手県いわて学びの希望基金へ送らせて頂きました。今年初の三連休を頂きやっとお正月気分かと思いきや味噌、醤油、甘酒など冬の発酵仕事の準備に入りました。大きな味噌樽は二人がかりでも大変になり小さめの樽に分けて仕込んだりと何事もコンパクトに暮らす方向へ。周りの助けを借りる、という選択も大切です。ブログ1月・2月の休業日について今朝の寒かったこと!それでも元気にスタッフと辛味大根と菊芋の収穫。この時季の庭・畑仕事は虫刺されの心配もなく無駄な汗もかかず快適、お正月後のダイエットにもなります。1月・2月の営業については今年も定休日+不定休となります。お手数ですがお出掛け前には必ずお電話にてご予約、ご確認願います。野鳥に見つけられたり・・・やっといつものYUIが戻ってきました。ブログ2020新年あけましておめでとうございます。気持ち良い晴天の元旦。お日様の有難さ、喜びを体いっぱいに感じて今年も幸先の良い始まりとなりました。支えて下さった皆様とこれから出会うであろうご縁の皆様に沢山の福が舞い降りますように。今年も宜しくお願い申し上げます。日めくりカレンダーがあと2枚!今年も残りわずかとなりました。急に師走らしい寒さとなり朝の庭は霜に覆われザクザクと。明日12/30(月)よりメインのお蕎麦は福井県大野在来に変わります。台風や豪雨で思いがけず大きな被害となり未だ元の生活に戻れないまま年越しという方もいます。当店も土砂崩れの場所はそのまま・・・。それでも今年は数年越し、数年ぶり、という出会いに満ちた素晴らしい年でもありました。気が合う人との繋がりが何より大切に。あと2日、よろしくお願い致します。