COMMENTS先日、インドで出会った友達が手土産に全粒粉を持って遊びにきてくれました[E:taurus]私も久々に腕をふるってシンプルな味付けのダル(豆カレー)とジャガイモのサブジを作り、全粒粉で作ったチャパティを焼き、さながらインドのローカルレストランのような食卓になりました。日本のインド料理屋ではナンを良く食べますが、インドではチャパティが一般的です。その懐かしさと美味しさに感動!これがあっさりとしたダルに良く合うんです!調子に乗ってみんなでお腹がパンパンになるまで食べ続けてしまいました。意外にも簡単で楽しく作れたチャパティ。titleグルンさんチャパティ作りはインド人がさっさとやってくれるけどいざ自分で作ると綺麗な丸型に作るのが大変だったよ。インド人は誰でもチャパティ作りの職人になれるね。entryヒマラヤ水晶の小さな庭プロフィールAuthor:ヒマラヤンナチュラル個性豊かで美しいヒマラヤ水晶を取り揃えています。山口県の里山を拠点にwebshopや展示会などでヒマラヤ水晶をご紹介する傍ら、無農薬野菜を自給し五感を通じて自然と寄り添う生活をしています。光り輝く大地の結晶をぜひご覧ください。