コメント(0)エノテーカピンキオーリのご紹介です名古屋市中村区ミッドランドスクエア42階にありますメディチ家から受け継いだイタリア宮廷料理は、ピンキオーリ夫妻の5万のレシピと22万本のワインで三つ星を獲得。一流のイタリア料理をエレガントなサービスとともに楽しめる。最初にドリンクのオーダーから。700円(サービス料10%別)写真にはないが普通のミネラルウォーターと変わらない。自家製のグリッシーニクラッカーのような食感で美味しい。生ハムでも巻いて食べてみたいです。左は、リコッタチーズをオレンジに漬けこんだ人参が覆ってます右は、ビーツにカジキが巻いてありました。パン無くなったら他の種類のパンが出てきました。温かくて美味しいです。冷たいホワイトアスパラガスのスープ中にイクラなどが入ってますしっかりホワイトアスパラガスの味もして美味しいです。港町”リヴォルノ”の魚介の煮込み”カッチュッコ”私達のスタイルでこのブイヤベースは好きな味です魚はスズキでした。ボリュームがほしいです。2種類のラヴィオリをパルメザンチーズのクレーマと共に2つの袋でひとつになってます。袋の中は、ウサギの肉とチーズでした。臭みもなく美味しく食べれます。低温調理した子羊の背肉ニンニクで香りつけしたズッキーニ添え臭みはないので食べれます少しの量なので残念です。イタリア産チーズ右は、山羊のミルクで作ったチーズでした。思ったよりは臭くないので食べれましたが蜂蜜と一緒でないと無理です。上は、牛のミルクで作ったチーズです。こちらのが臭みは少ないです。何かはよくわかりませんでしたが、チーズの後でしたのでさっぱりしておいしかったですカフェのメリンガクリーミーなミルクが香るチョコレートソースサクサクとしてコーヒー味のメリンガが美味しいですコーヒーゼリーが少々苦味があり、クリームが甘いのがバランスがよく美味しくたべれました。フレッシュフルーツ4種類のフルーツから選びました。「全種類ください!」と言いましたが、あっさり断られました。エスプレッソと小菓子どれも普通より美味しいが印象に残る料理はなかった有名店なので期待して行きましたが、うーんって感じです。同じ値段払うなら他店に行くと思います。