冷凍肉団子で酢豚風に。コピー2020.02.14この記事は約3分で読めます。実は、昨日(2月13日)のお弁当になりますが...(^^;前の晩に作った、肉団子の酢豚風の取り分け分をメインのおかずに献立を考えたお弁当です。甘酢あんには、普通の酢と黒酢も混ぜています。黒酢を足した方が〝こく〟が出る感じがするので、黒酢がある時はいつも混ぜてあんを作ってます。冷凍の肉団子で簡単に酢豚風に肉団子は、気力と材料がある時は手作りしますが普段は専ら冷凍食品の肉団子を使ってます。今回も冷凍のを使いました。冷凍の肉団子を単体でおかずにするには今イチ物足りないので野菜を炒めたのをあわせて、酢豚風にしています。栄養価もあがるし、いいかな、と思ってます。使う野菜は、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン。あればきのこ類を加えてます。甘酢あんには、黒酢も使ってますわたしが作ってる甘酢あんのレシピは、某お料理本に載っていたものなのですが普通のお酢で作るようになってました。そこで、偶々あった黒酢も混ぜてみたのですね。したら、結構こくが出た気がして......それ以降は、黒酢がある時は使うようにしています。普通の酢を大さじ3、黒酢を大さじ2で作ってます。少々酢の量が多くなりますが、特に問題はないですね。あと、レシピにはなかった鷹の爪やすり下ろしたにんにく、生姜も加えて味に変化を付けたりもしてます。お弁当用なのに、にんにくを使ってしまった...にんにくを少し知れた方が美味しいので、よく使うのですがお弁当に入れるのには、マズいかなと思っていつもは使ってないのですが、この時はうっかり使ってしまいました(–;こういう時は、にんにくの香りがなるべくしないように温めたあとに、ほんとに少量、ぱらぱら程度にお茶の葉をかけるんです。お茶っ葉は、細かいやつで。すると、匂いがしなくなるんです。なくなる訳じゃないのですがかなり減るので、緊急の対策としては使える裏技じゃないかと思ってます。仕切り代わりにレタス。ごはんにかかっているのは『ゆかり』です。卵焼きが意外に時間掛かるので、レンチンで済むのは楽でいいですね。卵焼き作ってる間にレンチンできるし。電子レンジは本当に重宝します。最近、食べる量が増えてきたのか...お弁当だけじゃ足りないと言われておにぎりも1つ追加することに。わかめご飯の素を混ぜて作りました。わかめご飯の素を混ぜたとき、ごはんがすでに冷めてたのですがそのまま入れて握ったら......乾燥わかめが、握ってる手のひらに刺さって、ちょっと痛かった......ちゃんと、ごはんが熱いうちに混ぜて蒸らしておかないといけないなと......。(普通、そうしますよね)まとめ前の晩のおかず、今回も大活躍です。出来ているので、レンチンだけでいいし。́)>子も文句言わないし。このスタイルで、子が高校卒業するまで、ラクチンお弁当作りを続けていくつもりです♪そして。わかめご飯の素は、ごはんが熱いうちに混ぜておきましょう。ないと、握る時に刺さって痛いです。詰め方に工夫...はしてません(笑)献立は簡単すぎ!牛丼弁当風にしてみました。高校生のお弁当(男子向け)作り方とか...毎日だと悩むよね今春、めでたく高校生になれたうちの下の子。寝坊してしまった日のお弁当です。時間をかけれないのでレンチンだけでどこまで出来るか!日々のお弁当ハンバーグ弁当に。今日のお弁当のメニューはハンバーグメインで。ソースは簡単に作ってます。高校生のお弁当、今日のメニューです▲この画像はあくまでもイメージです。...ハンバーグ弁当に。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。詰め方に工夫...はしてません(笑)献立は簡単すぎ!寝坊した~!15分で作った簡単レンチン調理おかずだけのお弁当ゴディバのショコラロール、ローソンで売ってたやつをGETできた冷凍肉団子で酢豚風に。甘酢あんには黒酢を足して作ってますハンバーグ弁当に。ソースはケチャップと中濃ソースで簡単に♪カテゴリークリスマス1スイーツ2剣道の大会19世界選手権大会4全日本選手権大会15北海道8イベント6冬支度1歴史1生活30クリスマスコフレ1ハロウィン5バレンタイン5健康2受験1年末年始1料理2日々のお弁当7節分1育児5習い事19剣道18琴1趣味9天体観測7旅行2雑学1アーカイブ2020年2月2019年7月2019年6月2019年4月2018年11月2018年10月2018年8月2018年7月2018年6月2018年4月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月よく読まれている記事はこちらチョコのテンパリングとは何?どんなことをする?あるなしの違いは?剣道教室に子どもを通わせると、親はどんな手伝いが必要?大根の葉は茹でても栄養が逃げない?美味しいレシピは何?子どもに剣道を習わせたいけど、習い事としての剣道ってどうなの?剣道を子どもと一緒に親も習える?経験が無くても大丈夫?剣道全日本2017。東京代表はこの選手です剣道世界選手権2018のメンバーは?歴代優勝者やチケット購入法など剣道全日本選手権2018の出場選手。詰め方に工夫...はしてません(笑)献立は簡単すぎ!寝坊した~!15分で作った簡単レンチン調理おかずだけのお弁当ゴディバのショコラロール、ローソンで売ってたやつをGETできた冷凍肉団子で酢豚風に。甘酢あんには黒酢を足して作ってますハンバーグ弁当に。ソースはケチャップと中濃ソースで簡単に♪カテゴリークリスマス1スイーツ2剣道の大会19世界選手権大会4全日本選手権大会15北海道8イベント6冬支度1歴史1生活30クリスマスコフレ1ハロウィン5バレンタイン5健康2受験1年末年始1料理2日々のお弁当7節分1育児5習い事19剣道18琴1趣味9天体観測7旅行2雑学1アーカイブ2020年2月2019年7月2019年6月2019年4月2018年11月2018年10月2018年8月2018年7月2018年6月2018年4月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月よく読まれている記事はこちらチョコのテンパリングとは何?どんなことをする?あるなしの違いは?剣道教室に子どもを通わせると、親はどんな手伝いが必要?大根の葉は茹でても栄養が逃げない?美味しいレシピは何?子どもに剣道を習わせたいけど、習い事としての剣道ってどうなの?剣道を子どもと一緒に親も習える?経験が無くても大丈夫?剣道全日本2017。東京代表はこの選手です剣道世界選手権2018のメンバーは?歴代優勝者やチケット購入法など剣道全日本選手権2018の出場選手。タイトルとURLをコピーしました。