グレイス>「春ロール」いちごを練りこんだふんわりしっとりとした生地に生クーリム・カスタードクリーム・いちごが巻き込まれ、口の中でいろいろな味が広がり美味しかったです。冬ロールも美味しかった。次の季節のロールケーキどんな物が販売されるにか楽しみだ。よもぎの香りと甘みをおさえた餡がとても美味しかったです。A×2(エーツー)<A×2(エーツー)>「A2ロール」きめこまやかなふぁふぁの生地・クリームも甘すぎず美味しかった。抹茶の風味が程よく出て中の生クリームと餡が甘すぎず美味しかった。他にもキャラメルロール・ぷちちーずけーきなどリーズナブルな価格で販売されていた。イグレック・オガワ>シュークリームシュー生地は、ふぁふぁのものが多いのですがこちらのものはかなりしっかりと焼かれていてサクサクとした歯ざわりで中のクリークとのバランスよく美味しかったです。プリン口の中で卵の味が広がりました。サン・アルル>お店のある場所を勘違いして記憶していて前回来店出来ずにいたお店です。幹線道路沿いにあり車での来店は、かなり大変でした。「アルルロール」メープルロールケーキは二種類ありバニラ風味とメープル風味がありました。カランリーヌ>の「カエデロール」とどう違うのか食べ比べてみたくてメープルの物を購入。したスポンジに生クリーム。ほのかなメイプルの味と香りがしました。生クリームも適度のバランスで美味しかったです。「かえでロール」のしっとり感・ふぁふぁとは食感が違いましたがメープル風味のロールケーキもなかなか美味しいとあらためて思いました。柚子」マカロン柚子味。ほのかに柚子の風味が、嫌味でないく和のイメージの柚子ですがオシャレなスィーツに変身してました。小ぶりで一口でパクリと食べてしまいした。SHIN」ベルギーチョコレート等を使った物です。した生地とクリーム・チョコレートが口の中で交互に広がりました。帰り際にシフォンケーキを見つけたのでもう一度来店しそうです。カランリーヌ>がある。こちらも交差点からすぐのところにあり車での来店にはかなりきつい物がある。四種類のロールケーキまっちゃロール(小豆入り)チョコロールシューロール(シュー生地で巻いたもの)お店の一押しプレーンロール今回、カット売りを購入。どれも甘すぎず美味しかった。Admin赤い林檎(青森市)<赤い林檎>青森市内で二軒目に訪ねたお店。地元ではこちらも有名店。「赤い林檎パイ」がとても美味しいと評判らしいのですが林檎が苦手ですのでケーキを食べました。クリーム・バナナ・チョコレートと絶妙のバランスで美味しかったです。二階のカフェは、とてもアットホームな雰囲気でした。Adminサンドリオン(青森市)青森県庁近くにある老舗のケーキ屋さん旅行の思い出に青森のスィーツをと不案内な場所をウロウロ。大きなスィーツのお店を発見。情報が手元にあるお店では無かったんですが、二階に喫茶室があるとの事だったのでこのお店のスィーツを食べることに。二階の喫茶室・カフェとは呼ばないそです。二階の喫茶室は、とても広くてワイワイガヤガヤの集団の私たちにとってもベストなお店でした。「チョコレートパフェ」チョコレートも甘すぎず、上にトッピングされたアイスクリームがとても美味しかったです。「プリンアラモード」たくさんの大きくカットされた果物・手作りのプリンとても美味しかったです。見つけたお店ですが、地元ではかなり有名店だと後日知りました。機会があったらまた訪れてみたいです。松芳庵>季節がらいちごを使った洋菓子・和菓子が多い。今回、あえて和菓子<いちご大福>を選択。近所の方に頂き食べたら今まで食べたいちご大福とは、まるで違った食感・味だったので。厳選された素材を使用。いちご大福の「苺」は、すっぱいものが多いですが、このいちごはとても甘くて美味しかったです。いちごを包み込んだ白餡もほどよい甘さでした。羽二重の加減も絶妙でした。何個でも食べてしまいそうなほど美味しかったです。<黒豆大福>粒餡を丹波産の黒豆・羽二重で包む。これもいちご大福同様に何個でも食べたくなりました。黒豆の食感がとてもいいです。他の和菓子も購入したくなりました。本ワラビを使用した葛餅もあります。カランリーヌ>以前から気になっていたお店ですが交差点のすぐ横に位置する場所にあるので少し来店を躊躇してました。<かえでろーる>卵の味がこくふんわり、生クリーム・カスタードがとても美味しかったです。(カスタードはメイプル風味)少し大きめのロールケーキで購入をためらいました。販売数量が限定されてると聞き<いちごロール>次回にしました。<はなぞのプリン>こちらのお店の人気商品。(素材にこだわったプリン)他にもリーズナブルなお値段のケーキがたくさん販売されていました。ドライブ中、「純生ロール」のポスターが気になり来店。スィーツのお店ではなく珈琲館壷の看板。ロールケーキ?店内すぐにケーキのショーケースがあり、たくさんのケーキが並んでました。ロールケーキの姿は、何処にも見当たらず。純生ロールと帯びの印刷された箱。箱の中に入れて販売されてました。した生地にほどよい甘さの生クリームを巻き込んだもので美味しかったです。お値段もリーズナブル。次回は、お店で珈琲と共に他のケーキも食べてみたいと思いました。ぺ手焼きパンプッペ天然酵母を使用したパンが売りのパン屋さん。パン屋さんでもロールケーキが店頭に並んでると購入しています。<スイスロール>しっとりとした生地に苺ジャムのクリームを巻き込んだ懐かしい味のロールケーキ。スィーツのお店とは、違い値段もリーズナブルで懐にも大助かり。<マロンロール>スイスロールと違い栗がクリームの中に、スポンジ・クリーム・栗と交互味が楽しめて美味しかったです。他にもシュークリームガとてもリーズナブルなお値段で販売されてました。これも美味しかったです。<おいものパン>パン屋さんですからパンを紹介します。天然酵母を使用するお店は、たくさんありますが使用する酵母によってかなり個性的な味の物も。このお店のパンは、癖がなくとても美味しかったです。次回は、食パンを購入したいです。菓匠清閑院<花くらべ>和菓子、洋菓子と違い苦手です。今回お雛祭りのお祝いにと思い購入。薄紅色の生地で粒餡包み込み羊羹さくらの花がアクセントでついていました。他にも<菜の花しぐれ><花ゆたか><春よ恋い早く恋>など春を思わせるお菓子が店頭には並んでました。<さくらクッキー>おひな祭りのお祝いに購入。何か春を感じるスィーツをと捜していたらこのクッキーが目にとまり思わず購入。クッキーの生地にさくら蜂蜜・さくらの花びら・塩漬けのさくらの葉などを入れて焼いたもの。食べてみるとほのかに香りが口の中に広がりおいしかったです。以前から気になっていたロールケーキ。一般的なロールケーキとは、どう見ても形が違う。何処が違うのか新聞記事のコラムで知ることが出来ました。中のクリームといちごを巻き込んであるのではなく、包み込んであるとゆう感じでした。