レシピ×レシピいつも「Recipe×Recipe」ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。「Recipe×Recipe」ページは、2020年3月末をもちましてサービスを終了する運びとなりました。つきましては、2019年10月末に、番組で紹介されたレシピの更新がされなくなりますのでご了承ください。2019年10月以降のレシピ情報は各番組HP内にてご覧いただけます。ご愛顧いただきましたみなさまには、心より厚く御礼を申し上げますとともに、ご不便をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。小さじ1(下準備)*[A]を混ぜ合わせて、ステーキ用ソースを作っておく。1豆腐はあらかじめ水きりしておく。ペーパータオルで水気を取り、4等分に切り、塩胡椒をする。2塩胡椒をした牛肉を広げ、青じそを下に敷き、豆腐をきっちり巻く。3フライパンにエキストラバージンオイルとバターを入れて熱し、[2]の巻き終わりの裏面を下にして入れる。からめながら焼き上げる。4皿に盛り、付け合わせにバラフを添える。ゆず胡椒や溶き辛子を少々加えると、より味にしまりが出る。材料名・レシピ名から検索できます。空白で区切って複数キーワードを指定できます。