テレビリサーチ会社がお届けする情報サイトNicheee!とは会社概要ライター紹介テレビ番組リサーチ会社が運営するWEBメディアです。“ニッチ”なネタをジャンル問わず発信しています。いった、3つの系統があります。その徳島ラーメンの人気チェーン『徳島ラーメン奥屋』は茶系で、こってり濃厚な豚骨醤油スープが特徴。2004年8月に本店がオープンして以来、2015年7月には石井店、2018年3月には北島店がオープンしました。近いため、県外からの常連客も多い店舗です。スープは深いコクがあって濃厚ながらすっきりとした味わい。麺は中細ストレート麺で、じっくり煮た豚バラ肉は甘辛い味で、生卵が濃厚なスープに絶妙に合います。ラーメンのトッピングにチャーシューではなく豚バラ肉というのが、『徳島ラーメン奥屋』のこだわりの1つ。徳島名産で知られる釜揚げしらすを使った「温玉しらす丼」も人気が高いメニュー。しらすの美味しさはもちろん、たっぷりのネギと卵を一緒に食べると、よりその美味しさが引き立ちます。しらすは意外と胃もたれしないので、徳島ラーメンと一緒にオーダーしてもすんなり食べられます。徳島ラーメンと並ぶ人気メニューが「塩とんこつラーメン」です。徳島ラーメンの白系を意識してスープは、見た目以上にあっさり、スッキリな味わい。濃厚な味が苦手な人にはこちらのラーメンがおすすめ。その他、担々麵や味噌ラーメンも人気。いずれも丼とのセットがお得です。店内は、ラーメン店とは思えないほどスタイリッシュな雰囲気で、BGMにはジャズが流れています。女性の1人客、子ども連れも安心して利用できる店舗です。ウィジェットNicheee!はlivedoorニュースに記事提供をしています。