1973年サントリー株式会社(当時)入社。経て、1991年ブレンダー室へ。1999年チーフブレンダーに就任。Challenge(ISC)で、最高賞であるトロフィーを3年連続4回受賞した『響30年』をはじめ、様々なサントリーウイスキーの開発・ブレンドに携わる。2019年現在、サントリースピリッツ株式会社名誉チーフブレンダー。Fame(ウイスキーの殿堂)に、いずれも日本人で初めて選ばれた。醸造・醗酵を学び、1983年にキリン・シーグラム株式会社に入社。18年」等の開発を手がける。御殿場工場におけるジン製品(「バーネットジン」やウオッカ製品(「ニコライウオッカ」等)の製造にも携わる。2015年麒麟麦酒を退職し、ウイスキー文化研究所の特別技術顧問に就任。務め、英国(ロンドン・スコットランド)・ドイツ・フランス・ベトナム・カンボジア・ラオス・中国(北京)・モンゴル・ウズベキスタン・インドネシア・シンガポール等の海外の司法制度を視察。)」など多数のウイスキー関連書籍に写真提供などを行う。