鮨はたけやまスマートフォン用の表示で見る鮨はたけやま2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ2019-10-25鮨はたけやまのお稲荷さん試行錯誤の末に、ようやく完成しました。鮨はたけやまのお稲荷さんです。油揚げ選びから始まり、最終的には新潟産の油揚げに決まりました。口に入れた時の感触や、味の染み込み方を考えて、豆腐屋さんには何度も作り直して貰いました。鮨はたけやまのお稲荷さん専用、オリジナル油揚げです!!️シャリの真ん中には甘辛く炊いた、自家製の干瓢。油揚げの味付けは出汁メインお上品な味付けなので、しっかりと味のついたが干瓢でバランスが取れます。18:00〜22:00(最...2019-01-081・2月のお休み遅くなりました。鮨はたけや...2018-11-11ヒラメのえんがわ凄く美味しいけど、少ししかないのでコースの握りには入れられ...2018-09-059/6(木)臨時休業のお知らせ9/6木曜日は、誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。くも今年の大晦日のお持ち帰り寿司に思いを馳せる月別アーカイブはてなブログをはじめよう!hatakeyama1981さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。