国産第一号のビールを造ったのは、豊中市桜井谷の渋谷庄三郎という人だときいた。レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。質問(Question)国産第一号のビールを造ったのは、豊中市桜井谷の渋谷庄三郎という人だときいた。これについてさらに詳しくわかる資料はないか。回答(Answer)下記の資料に渋谷庄三郎氏について書かれた記事があり。渋谷庄三郎~わが国ビール醸造の創始者」という節がみつかった。貢献」の小節から成る。渋谷ビールの商標収載。当時の製法についても記載あり。インターネットで検索すると、下記のページがヒットした。5巻に渋谷ビールについて記述があり、そこで稲垣真美『日本のビール』(中央公論社)が典拠としてあがっていた。research)ビールについて書かれた本で簡単に触れられていた。いちょう並木」2009.12・1月号おおさか歴史探訪31http://www.manabi.city.osaka.jp/contents/lll/ityou12/buckup/200912_p30.pdf渋谷庄三郎氏の略歴とその事跡を顕彰した石碑(国産ビール発祥の地)と解説板について書かれたコラム。石碑の場所は北区堂島浜1丁目とある。(清文堂出版)しぶやしょうざぶろうの項に「ビール製造業者。日本で始めてビールを作ったのは、幕末の蘭医川本幸民だという。(中略)明治二年(一八六九)横浜の米人コプランドとウェガンドは本国から機械を取り寄せ製造したが、単なる試供品に過ぎない。(中略)明治五年庄三郎はフルストの指導で、北区堂島中町の大きな土蔵に、『渋谷ビール製造所』の大看板を建てる。「わが国において本格的にビールの醸造をしたのは、明治3年(1870)に横浜居留地でアメリカ人(もとノルウェー人)ウィリアム・コープランドが設立したスプリング・バレー・ブルーワリーが最初であった。日本人としては、明治2年(1869)に設置された開拓史がビール醸造の研究を行っていた。実際に日本人として最初にビール醸造に成功したのは、大阪の渋谷庄三郎であった。(中略)庄三郎は、酒の醸造が家業でもあったことから、番頭の金沢嘉蔵にフルストから麦酒製造技術を習得させた。ビール』(中央公論社)「渋谷ビールの発足」という小節で、渋谷氏とそのビールについて書かれている。「日本人としては最初のビールの製造・販売者たるの業績をのこした」p34と紹介されている。野口正章が関東のビール醸造の元祖とするならば、(中略)わが国におけるビール醸造の元祖ということができる」p26と渋谷氏を紹介している。『ものづくり上方酒ばなし』(大阪大学出版会)「日本人による初の商業的ビール製造」p58として渋谷氏の事業を紹介している。近代日本の先駆者』はヨミ「シブタニ」を採用。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。刊行物・グッズ新着データ映画「リバーズ・エッジ」のようなイメージの小説が読みたい。愛知学院大学の科研費をまとめた資料がみたい。寺院の塀に描かれている白い横線について知りたい。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。