日本でも話題のスウェーデンのお茶文化「Fika」。Fika日本でも話題のスウェーデンのお茶文化「Fika」。2019年8月1日スウェーデンには「Fika」というお茶文化がある。単なるティータイムやコーヒーブレイクとは違う。そこには必ず「人とのコミュニケーション」が存在する。Fikaは人と人をつなぐコミュニケーションツールスウェーデン人は家族や友人など親しい人たちはもちろん、親しくなりたい人もFikaに誘う。一緒に甘いお菓子を食べながらコーヒーを飲むことで自然とリラックスでき、容易に打ち解けられることを知っているからだ。Fikaとは、人と人をつなぐツールなのだ。fika?」と誘われ、手作りのお菓子でFikaがはじまる。友人に会いに行くときは「今日は◯◯とFikaしてくる」と家族に伝える。Fikaの充実が会社を選ぶ基準になるスウェーデンほとんどの会社には「Fikaルーム」があり、コーヒーと甘いお菓子やフルーツが常備されていて、午前と午後の2回、仕事の手を休めてFikaルームに集まるのは当たり前。「Fikaがない会社なんて信じられない」と会社を選ぶ基準になるほど、スウェーデン人にとってFikaは重要であり、日常に欠かせない習慣なのだ。人が集まれば、どこでもFikaがはじまる。私自身、フリーランスになってからそれを実感している。7坪ハウスで打ち合わせをするときは、必ずFikaミーティングをする。お菓子を食べ、コーヒーや紅茶を飲みながらの打ち合わせだ。仕事とは関係のない話で盛り上がってしまうこともたびたびあるけど、それもまたFikaのよいところ。仕事だけではなく、自然と相手のパーソナリティーに触れることができる。7坪ハウスでの打ち合わせが増えてから、仕事相手との距離感が縮まった気がする。お菓子を食べながら、和気あいあいとミーティング。手作りお菓子でのおもてなしを心がけている。【ワークショップのお知らせ/11月23日(土)】クリスマスを待つアドベント(Advent)Fikaを開催します。2019年11月5日10月26日(土)は「プリンセストータ(Prinsesstårta)でFika」でした。9月28日はワークショップ「シナモンロールでFika」でした。満席・キャンセル待ち受付中【ワークショップのお知らせ/9月28日】「カネールブッレ(シナモンロール)作り」を開催します。2019年9月14日スウェーデンのFika菓子レシピは合理的で簡単。9月28日はワークショップ「シナモンロールでFika」でした。MORE【ワークショップのお知らせ/8月27日】「ルバーブのクランブルパイでFikaを楽しむ会」を開催します。MOREスウェーデンのFika菓子レシピは合理的で簡単。MORE7月27日はスウェーデン文化に触れるワークショップ「サンドイッチケーキ作り」でゆったりランチFikaでした。MOREヴィンテージだからこそ感じる温かみと重厚感。小さな7坪ハウスで、さまざまな活動を展開中。くらしとしごと、人とモノ、人と人──、いろいろなつながりを生む場所から、日々の仕事と暮らしをお届けします。〒171-0051東京都豊島区長崎4-15-16●InformationTel...03-6909-5466Mail...7tsubofika@kki.biglobe.ne.jp*Contactからもお問い合わせいただけます。▼7坪ハウス月曜日〜日曜日...10:00〜19:00*ワークショップ、レンタルスタジオなど、7坪ハウスのご利用日時は応相談。お気軽にお問い合わせください。Fika金曜日...14:00~19:00土曜日・日曜日...13:00~18:00*臨時休業する場合もございます。「Fika&イベントカレンダー」をご確認のうえ、ご来店ください。