そこに少し甘めのタレをからめた天ぷらが寄り添うのです。全体の馴染んだ感じがいいですね。前回より、確実に蕎麦の味わいがぐっと増しています。満席というのがその結果を物語っているようです。京都・竹屋町・ラーメン昨日に引き続き、京都のラーメン店です。この日は、カメラマンのハリー中西さんと岡山湯原温泉の宿に取材です。出発前になにを食べるかで決まったのが「麺屋◯竹」です。入るとカウンターに料理研究家の方が。顔は知っているのですが、お目にかかるのは初めてです。「この店は、誰かと会いますよね」とハリーさん。前回も電通の人達などと会ったのです。ハリーさんは味噌ラーメンを。スープを頂きましたが、まろやかまろやか。僕はつけ麺を注文しました。麺は結構固めでしっかり食感ありです。それをスープにつける。粉の味がグッと引き立つのです。麺の味は、つけ麺のほうがよく分かります。味卵は、中身が透明な黄色。これが滅法旨いんです。食べ終わって、まさに外に出ようとした時ドアが開き、なんと仙台の知り合いが入ってきたのです。ホント、この店は知り合いと対面する機会があまりにも多いです。美味しさと人との出会い。店頭にお祝いの花が並んでいるのが見えました。あの位置には、「一神堂」というラーメン屋があったはず・・・。クルマを駐車場に置き、行ってみるとなんと「東龍」の2号店で2月26日に開店したばかり。河原町店」と書いてありました。東龍そばを頼みました。豚骨と鶏ガラベースに野菜をかなり入れ煮込んだあのクリーミーなスープです。とろみも塩味もしっかり。