海のゼリーみたいのと青りんご。これは「う〜ん?」な組み合わせ。チャレンジ精神を良しとしよう。ブルターニュのポトフ。「そばがき」が入るのがブルターニュ風。お肉も牛肉、豚肉、鶏肉が入ってる。そばがきに入ってるシナモンとレーズンが効果的。イカと色々なお肉の肉団子。イカとお肉という組み合わせだよ〜。イカワタとお肉が意外と合う!面白い料理を出すお店だね。このシェ・ミッシェルは前から人気店なんだけど、今は日本人のシェフなんだよね。デザートはモンブラン。