動画ヘアアレンジ動画メイクアップ動画スキンケア動画ダイエット動画イベント動画インタビュー動画スペシャル動画Other占いTOP健康・ボディケア・リフレッシュ食・レシピ松見早枝子さん考案!鶏肉とキヌアの薬膳カレースープ食・レシピ2016.9.1松見早枝子さん考案!鶏肉とキヌアの薬膳カレースープ料理研究家・ビューティレシピストの松見早枝子さんが、今注目のスーパーフード「キヌア」を使用した簡単スープのレシピを教えてくださいました。夏に弱った胃腸を整えてくれる山芋、オクラに、アミノ酸豊富なキヌアと鶏むね肉でスタミナアップ!ほんのりきいたカレー粉は肝臓をいたわり食欲を増進させてくれます。油は使わず、味付けは優しくシンプルに。大さじ1作り方1.にんじん、たまねぎ、長芋は皮をむいて一口大に切り、オクラは熱湯で1分ほどゆでて小口切りにする。鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうして片栗粉をまぶしておく。2.鍋に分量の水と1のにんじん、玉ねぎを入れて煮立ったら、長芋も入れて蓋をずらしてのせ、5分ほど煮る。3.鶏むね肉と(A)を加えて煮立ったらアクを取り、キヌアも加えて同様にさらに10分煮る。仕上げに酢、しょうゆ加えて味を調え、オクラを入れる。教えてくれたのは...料理研究家・ビューティレシピスト松見早枝子さん2003年度ミス・インターナショナル日本代表を経て、料理研究家として活躍中。食を通じて美しくなる、オリジナリティの高いレシピを提案するビューティレシピストとしても知られる。一児の母として、子育て中のママや子どもの健康を考えたレシピも好評。読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。¥730肌に、メイクに、髪に。「透明感」ちゃっかり仕込む2月。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。