鶏肉とアスパラガスの甘酢炒め鶏肉とアスパラガスの甘酢炒め鶏肉はそぎ切りにして炒めると早く火が通ります。作り方アスパラは根元を切り、下半分の皮をむいて、長さ4~5cmの斜め薄切りにする。鶏肉は縦半分に切って厚さ1.5cmくらいのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。うずらの卵は水けをきる。Aを混ぜ合わせ、片栗粉大さじ1/2を同量の水で溶いて加えてさらに混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら鶏肉を入れ、肉の色が変わるまで2分ほど炒めて、取り出す。フライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1/2を中火で熱し、アスパラを1分ほど炒めて、うずらの卵を加えて炒め合わせる。鶏肉を戻し入れ、水溶き片栗粉を加えたAをもう一度混ぜて回し入れる。混ぜながらからめ、とろみがついたら火を止める。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。06.目玉焼きのサラダvol.8「夫婦で自営だから、二人で力を合わせる」。⠀オレンジページメンバーズ限定プレゼントうちのニャンコ。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。