TOPご利用案内お問い合せお米のレビュー・口コミサイトマップお米通販サイト、新潟産コシヒカリ産直の「ふぁーむ大地」。world」うまいコシヒカリ、食べさせましょう!このお店は、2006年12月20日~2007年6月30日までの期間限定の店舗ですので、現在は営業しておりません。world」、つんく♂さんプロデュースの美味しいごはんを食べられるお店なんです。つんく♂さんといえば音楽はもちろん、それ以外の分野にもマルチな才能の持ち主ですが、お米に関しても深いこだわりがあることを知りました。農家の皆さんがこだわって作った無農薬玄米や特別栽培玄米などを吟味し試食し、購入し、自ら精米までするほど「米」への思い入れが強く、その玄米を農家から取り寄せ、精米、研ぎ、炊飯までを丁寧に行うことで、その味を微妙に変化させることもできるというほど、大好きな「米」をとにかく美味しく食べることに対する、想いと熱意には驚きました。world」では、まず自分でお米を選び、精米(精米歩合は3分搗き、5分搗き、7分搗き、白米から選べます。)をするところから始まって、スタッフが丁寧に研いだお米を土鍋にいれて持ってきてくれます。土鍋を卓上コンロにセットして、一人一人の目の前でご飯を炊いていきます。ご飯を炊いている間、お米の香りや土鍋からあがる蒸気で食欲がそそられちゃいます。ご飯が炊けるのを待っています。手前のA4サイズのファイルに、ご飯を炊く手順と時間が丁寧に書かれているのできちんと守りましょう。待っている時間も、土鍋から湯気の変化があったりして結構楽しいですよ。炊きあがったご飯を一口、「日本人でよかった~♪」と思わずいってしまうほど贅沢な味と、目の前の土鍋でご飯を炊く楽しさもあって、美味しくて贅沢なご飯を味わいたい方はもちろん、子供たちの食育にもオススメの場所となっています。炊き上がったご飯は、ピカピカで粒が立っています。7分搗きのお米なので少し胚芽が残っています。じつは、ここのメニューのなかで「ふぁーむ大地のコシヒカリ」を食べることができるんです!!メニューにのっている、新潟県産コシヒカリ-上越くびき-が、ふぁーむ大地のコシヒカリです。食べる土鍋で炊いたうちのコシヒカリ。「贅沢玄米お好み精米GOHAN・有機野菜コース」で、つんく♂さんがこだわり抜いて選んだ玄米が3種あって、その中のひとつに選ばれました。新潟県産コシヒカリ-上越くびき-という名称で、メニューに載っていますので召し上がってみてください。店内には約20種類ものお米があります。む大地のコシヒカリも、ありました。店内のディスプレーにも、新潟県産コシヒカリ-上越くびき-と展示されています。究極の主役にあう「究極の脇役」たち。自分で削ったかつお節も、風味と歯ざわりがまったく違います。JAS有機野菜や塩、味噌、梅干もこだわりの一品ばかり。6月末までの期間限定でオープンしていますので、ぜひ訪れてみてください。通販ガイド■ご注文方法インターネット、スマートフォン、携帯電話にて24時間受け付けております。お電話でのご注文は、平日の8時~17時です。025-530-4393※ご注文やご質問等のメール対応は、土日祝日を除く平日のみです。■送料について地域・kg数ごとに送料を設定しています。送料は配送先ごとにご負担ください。沖縄県及び離島は別途送料がかかります。新潟の農家産直のお米販売中!JGAPは、第三者機関の審査により、食の安全や環境保全に取り組んでいることが確認された農場に与えられる認証です。お米のご注文は年中無休受付け!電話でのご注文、お問い合せは営業時間内にお願い致します。