ちゃんまでになってます。離乳食作りと、マクロビの知識を勉強して、いろんな食材を使えるようになることかな。サツマイモもそう、、、めっちゃ美味しいよね。おやつの時間でお手製マクロビスイーツを食べさせてあげたいなっ。Thursday無償にインドカレーが食べたくなる日が毎月おとづれる大好きなインド料理やがこの辺ごろごろしてるが、外食もcostyになったこのごろ、、、どこにもいかれへんや〜んんで今回はおうちカレーで再現してみた。vegoになった私の最近のお気に入りはほうれん草のPANEER!見た目はカレーの法則に反したグリーングリーンカレーは勝手に黄色いものだと子供の頃からpaneer(カッテージチーズ)がチャンキーに入っていておいしいんだ。おおさじ1〜2パニール/モッツアレラ/ソイチーズ/どれかをチョイス。お好みで※ギー:精製バター。※マーガリン:トランス脂肪酸のないものも最近売られているようです。※パーム油か植物油:なたね油とかでいいと思います。下ごしらえ�ほうれん草はさっと湯通しして、水を絞ってざく切りにしたものを、水1カップと共にミキサーにかけてペースト状にしておく。�粗熱が取れたら、出来上がり。この日はそのままがっついたが、再度ミキサーにかけると見た目も食感も本物に近づくべし。]Cの材料を鍋に入れて火にかけ、やわらかくなるまで約10分煮る。冷めたら飾り用に20枚輪切りし、残りは細かく切る。くるみは余熱で6分ローストし、細かく砕く。AとBは各ボールに入れ、それぞれによく混ぜておく。AにBを加えて、下からすくうようにしてさっくりと混ぜ、のくるみとと飾り用以外のいちじくを加えて全体に混ぜ、型に入れたら飾り用のいちじくをのせる。180°Cで25〜30分焼く。Tuesday何と無しに周りにヴィーガンフレンドが出来始め何と無しに私も動物性食品には関わりがなくなり始めてきた。体と心が気持ちいにであろうか、、、まずはヴィーガンママ、Fちゃんがいつも美味しいヴィーガンお菓子を作ってきてくれて感動の連続。自分でも出来そうなところから環境を大事にしていきたい。今日は白ゴマクッキーを作ってみたよ。デイリーを使ってないせいかスピーディーに手っ取り早く出来てしまうのも利点。プロ顔負けの優しい品のある味に仕上がる。少々こんな感じのアバウト^^な材料を全部まぜまぜするだけ。メープルシロップが馴染まないので良く混ぜまぜよ。180度のオーブンで13分前後かな。Tuesday我が家はこの魔法のスープで一日が始まります。飲むと体が元気になる魔法のスープ♪20秒ですい臓に届くといわれます。胃、すい臓、脾臓に働きます。動物性の摂取で弱った体を強くしてくれます。体調不良かな?と思ったときに、即効性があり、免疫力を上げる効果があります。アレルギーの方、肌あれにもいいですよ。あと、かぜひいたかも?というときもすごくイイです。2L玉ねぎを一個として、その他の材料は同じ分量を用意します。全て同量の野菜をそれぞれみじん切り。玉ねぎ・キャベツ・カボチャ・人参の順番に(順番が大切です)鍋にしいて行きます。陽性のものを上に重ねることで、甘味が引き出されるため。分量の水を静かにそーっと注ぐ。強火で沸かし、沸いたところから、30分中火で煮る。あくはとらないで下さい。