釣り、キャンプ、登山、カヤック...。「としまえんフィッシングエリア」です。都心に近い練馬区にある遊園地「としまえん」。今年もオフシーズンは管理釣り場(釣り堀)になっています。「エサが気持ち悪くてつけられない」ってこともありません。今シーズンは、9月28日から来年のGWまでのオープンってことで、さっそく釣りに行ってきましたよ。こちらは、オープン前日の様子。水がキレイで、ニジマスがどこにいるか丸見え~。これだけ魚がいればバッチリ釣れそうですよね。ところで、純粋に釣りだけを楽しんで、ニジマスを食べない人も多いんですが、せっかくの美味しいニジマスです。美味しい料理にして頂いちゃいましょうよ!でも、塩焼以外にどうやって食べたらいいの?ってことで、釣りと料理が大好きな赤ワインがとしまえんフィッシングエリア(のニジマス)とコラボレーション。僕が、TFAで釣ったニジマスでいろいろな料理にチャレンジして、としまえんフィッシングエリアのブログでレポートを載せることになりました!企画タイトルは、題して...「いただき鱒!」としまえんの鱒たちを、どんどん美味しくいただき鱒。ちなみに、ぼくは料理は大好きなんですが、いかんせんプロではないので、そこのところは、大目に見てもらえればと思います。赤ワインと言えば、「ダッチオーブン」。ダッチオーブンを使った料理も紹介していく予定です。作ってみました!こちらのレシピはTFAのブログに載っています。CAMP城ケ島で会いましょう!広告336著者プロフィールアウトドア遊び人「赤ワイン」アウトドア雑誌・WEBの編集・ライター。Burn」元ディレクター。趣味は、釣り、キャンプ、アウトドア料理、登山、カヤック。fujisan」2019/03/25釣りと人生の大切なことを教えてくれた残間正之さん。釣り、キャンプ、登山、カヤック...。