特上のダージリンをたっぷり使った極上タルト。AOKI"の厨房で学んだ大好きなタルトを私流に。luxeにあるものをしのばせて。ラデュレの厨房で伝授していただいた甘酸っぱいタルト・パッションを私流に。甘い香りにちょうちょが飛んできましたよ♪こちらはオリジナル、プラリネのミルリトンとトンカのクリームが好相性の秋色タルト。Praline...レモン×プラリネ×ミルクチョコの相性の良さをまとめたオリジナル・ガトー。「Sophia*」と名付けました。AOKI"の厨房で伝授していただいたフルーツケーキを家庭だからこそできる贅を極めた究極のフルーツケーキを作るべく完成させた私流の決定版レシピ。一度食べたら、もう他のは食べられない・・?!危険な食べ物デス♪レッスンでは皆でフルーツ漬けを仕込んでお持ち帰り。すずらんをイメージして作ったオリジナルのルリジューズ。"prefere"のakko先生のすばらしいすずらんのブケ。ドラジェにひとつひとつすずらんの絵を描きました。chocolat"に魅了されその美味しさを再現すべく何度も何度も通っては小さなアパルトマンで研究を重ねて完成した私のお気に入りのお菓子のひとつ。誕生ストーリーはこちらから。レッスンでは、プレゼント用のラッピングアイデアのご提案と共に皿盛りデセール仕立てにする場合のアイデア・レシピも加えてご紹介しています。「アルノー・ラレール」シェフに直伝していたただいたショコラ・ショーもご一緒に。pleyel」にインスパイアされ私なりの表現で完成させたお気に入りのショコラのケーク。誕生ストーリはこちらから。ノクターン」を片手にこの「ノクターン・ショコラ」を。大人の至福のひとときです♪お店では使えないほど(笑)たっぷりとパルメザン・チーズを入れ込んだほろほろサブレ。「柏たなか」駅前にある究極菓子のお菓子教室主宰。オートクチュールガトーのネットショップ&家庭のキッチンで一流店の味を・・をコンセプトにとびきりのお菓子レッスンを主宰しています♪ご登録いただいた方へメールにてご案内させて頂いてます。Pâtissièr...画像一覧ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。