編集グリルスイス銀座店グリルスイスとは、日本の洋食屋。現在は銀座三丁目に移転。築地にキッチンスイス築地店がある[1]。カツカレー発祥の店として知られる。メニューは、「千葉さんのカツレツカレー」・「元祖カツカレー」など。プロ野球選手千葉茂が、試合後にカレーライスと豚カツを同時に注文。豚カツをカレーの上に載せて出すように注文していた。これをヒントとして、店主の岡田義人が正式にメニューに取り入れており、これがカツカレーの発祥とされている[2][3]。同店では、2012年現在でも「千葉さんのカツカレー」(通称「チバカツ」)「カレーライスバッファロー」という名のメニューを販売している(日本プロ野球OBクラブ)。外見は、アーモンド型にライスが盛られたカツカレーだが、カレーライスに豚カツを載せた名残りで、千切りのキャベツも盛られている。豚カツに変えて、牛カツ、チキンカツを使用する「カツカレー」が派生し、この料理は日本各地にも広がった。詳細はカツカレーを参照。新富町、京橋などに支店を出していた。公式サイトこの項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食)。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。