今日も知らない街を歩くスマートフォン用の表示で見る今日も知らない街を歩く雑記に近い形でちまちま書いていきます。「美味しいと思ってもらえるかな」「栄養は大丈夫かな」なんて心配が先走ってしまって、ちょっぴり"義務感"や"プレッシャー"みたいなものが芽生えてしまうのです。自分の好きなものを自分のために作るご飯とは私の中では全然訳が違う。前枝野乃加の日記とあって、「自分のために作るご飯」と「誰かのために作るご飯」ってやっぱり違うよなあと思いました。キャロルさん*1は義務感やプレッシャーって書いてるけど、加えて作って持ち寄る形式だと「食中毒とか気をつけないと」といった衛生面の要素も加わるので、より注意力を発揮しないといけないなあと。誰かのために作る事は全然嫌いではないし、やれるんだったらやったるでーという気にはなるのだけど、気力や集中力を消費するので、しっかりしたものを作ったらMPを大きく消費するような感じです。何かを刻むくらいならメラ程度、なめろうとか手間が少しかかる&鮮度に気を付けないといけない料理を1品ならベギラマ、複数料理をコースで振る舞うのはイオナズン。今のところイオラやベギラマあたりが精一杯です。一方で、自分のために作る料理は、無条件で自分の好きなもの、かつ今自分が食べたいものです。作り慣れたものならあまり失敗はしないし、初挑戦でも責任を負うのは自分だけなので気楽は気楽です。自分の食べたいものを、自分の好きなタイミングで、自分の良き工程で、自分のために作って、自分で食べる。生きる為にも必要不可欠な「食べる」ということであるというところが一石二鳥でお得感。逆に「なんだかこれじゃ自分のためのご飯じゃない」気がして、あまりやらなくなりました。自分でコントロールできる」というのは大事な要素だと思っていて、外食で好きなものを食べるのではなく、自分で作ることに意味があります。外食では実現できない自分の好みの量・好みの味というだけではなく、自分でここまで作った、と言う感覚が大事なのかなと想像しています。最初にゴールをイメージして、そこまでの工程をイメージしてその通りに実施して、多少イレギュラーなことは在るかもしれないけど、だいたいはちゃんと料理ができます。書いてて思ったのは、ゴールがイメージできてるそこまでの工程が把握できてるイレギュラーなことがあっても対応できるというのは、ストレス無く出来る活動どころかストレスを解消する役割すらあるのかなあ、と。人生、大抵の場合見通しが悪いしイレギュラーなことはしょっちゅう、ゴールが変わることすらあります*2。これだけコントロール出来ないことがあるのだから、少しはコントロールできるものがあったっていいじゃないですか。早く帰れたときや休日にキッチンで料理を作るのは、コントロールできることを確認しつつ自分の調子をととのえる役目も在るのかなと思いました。キッチンはちょっとしたベースキャンプです。自分で作る料理であるところの、通称「家メシ」は、僕の場合は大量に作って翌日以降もお弁当に出来たり、朝の忙しい時にすぐに食べられたり、といった類のものが好きです。かけうどん、もやしと豚肉の甘酢炒め、鶏肉とニラのオイスターソース炒め、などなど。いけないとは思いつつ、できたてをついつい食べ過ぎちゃうのは、きちんと作れたことのご褒美という面もあるのでしょう。今日考えたのはそんなところです。家メシの一つ「スープカリー」。スープカリーが好きで自宅でも食べたいなあ、と思っていたら「きょうの料理ビギナーズ」で紹介されていたレシピをもとに作ったものです。長いこと作ってないなあ。*1:こちらの方は、人狼TLPTという舞台で蠟燭屋キャロル役の方で、そう呼ぶのがしっくり来ているのでこう呼びます。*2:こういうコントロール出来ないことを楽しむことができるのは、本当に自分に自信がある人なんだなあと思います。23:52自分の調子を整えるための料理Tweet関連記事2018-02-24神楽坂を歩いて読んで心の澱をかき混ぜる何か心に澱のようなものが溜まっていて、堪えられないほどでは...2016-12-17冷え込みがキツい日には地図を作ってミックスピザを食べようOpenstreetmapのマッピングパーティに参加した。詳しい記事は...2016-07-27しばらくニュースは見ない方がいいのかもしれない我々は大なり小なり誰かに迷惑をかけて生きている。麺飯食堂なかじまのスタミナ焼肉丼。玉ねぎ使いきりました。玉ねぎは10kg全部使いきりましたよ。料理テーブルゲームはてなブログをはじめよう!TownBeginnerさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。