旬の味覚は栄養価も高く、その素材を一番美味しく頂ける時季。小松菜本来の美味しさをたっぷり味わいましょう!5分あれば出来てしまう、でもちょこっと背伸びした美味しさ。あー小松菜って美味しい!とつくづく感じられる1品です。中華鍋(フライパン)に油を熱し、輪切りにしたちくわを炒め、小松菜を茎→葉の順に加え粗塩もくわえさっと炒めます。温かいうちに粉山椒を添え、頂きます。油をしっかりと熱し、短時間でさっと炒めるのが美味しく頂くポイントです!お好みの粗塩でどうぞ。4年間のアメリカ生活を経て​​帰国​。世界各国の人々が集まるワシントンDCエリアで、各国の食材​や料理​に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。