写真:0件お気軽にお問い合わせくださいこの専門家に相談する※ご質問・相談はもちろん、見積もりや具体的な仕事依頼まで、お気軽にお問い合わせください。消費者教育について消費者市民社会=買い物で世の中を変えよう!消費者に「投票される」企業を目指すには消費生活アドバイザーの資格・仕事について専門家への個別相談、仕事の依頼、見積の請求などは、こちらからお気軽にお問い合わせください。問い合わせ専門家への取材依頼、執筆や講演の依頼などは、こちらからお問い合わせください。消費生活アドバイザーの池見です。皆さんは、店でワインを買う時、何を参考にしていますか?店員さんに尋ねる方もいらっしゃると思いますが、一番多いのは、やはりボトルのラベルの表示ではないでしょうか。実は、このワインの品質表示、特に表側のラベルの表示については、これまで国での統一ルールがありませんでした。お気づきの方もいらっしゃると思いますが、メーカーや輸入元によって、原産国や原材料の表示がまちまちなのです。国産のワインと表示していても、国産のぶどうなのか、輸入したぶどう果汁を国内で加工しているのかよくわからない表示もあり、消費者の誤解につながることがありました。その新しい表示基準が、いよいよ今年の10月30日以降に出荷されるワインから義務付けられます。今回は、その内容についてご紹介します。*既に、新基準で表示して出荷しているメーカーや輸入元もあります。新しい分類=国内製造ワインと輸入ワイン新しい表示基準では、国産ワインに純国産品と輸入原材料を使っているものと2種類があることに着目して、次のように大きく分類されました。新しい表示「日本ワイン」とは?「日本ワイン」は、原料のぶどうも醸造所も、全て日本国内のものだけの、純国産品のみに表示できます。表のラベルにも、日本ワインだけが、「日本ワイン」の文字・ワインやぶどうの産地や醸造地名・ブドウの品種、ブドウの収穫年を表示できます。表示しないで、「日本ワイン」原材料名ぶどう(日本産)でもOKです。産地は、具体的な産地(山梨県産など)でもOKです。表示する場合は、それぞれ85%以上使用していることが条件になります。...、「日本ワイン」山梨ワイン、シャルドネ、2013年の場合は、山梨県産の2013年に収穫されたシャルドネ品種のぶどうを85%以上使い、山梨県内で醸造した場合にのみ表示できます。2015→2015年に山梨県で収穫された(品種)とカベルネ・ソーヴィニョン、メルローを合計85%以上使用。(醸造所は国内の別の場所の可能性あり)*二品種以上を使う場合は、量の多い順に品種を表示します。・「日本ワイン」東京醸造ワイン(東京は原料のぶどうの収穫地ではありません)、2017→東京都以外で2017年に収穫された国産ぶどうを85%以上使い、東京都内の醸造所で製造。*収穫地と醸造所の場所が違う場合は、その説明の明記が必要です。原材料を輸入して国内で作ったワインは?国産のワインの中には、輸入した原材料を国内で製造しているものも多くあります。見かけるのは、原材料が「輸入ワイン」「濃縮還元果汁(外国産)」などの表示です。この場合は、純国産でないので、「日本ワイン」とか、ワインのやぶどうの産地名、醸造地名を表のラベルに表示できません。...OK*表に産地表示ができるのは、純国産の「日本ワイン」のみまた、裏側ラベルの一括表示欄の原材料名の部分には、「輸入ワイン(外国産)・濃縮果汁(外国産)、ぶどう(山梨県産)」のように、使っている割合の多い順で明記するルールになります。輸入ワインは裏側の原産国名を見るフランスやチリなど、海外でボトル詰めして輸入されたままのワインの場合、裏側のラベルには原産国名を明記することが義務化されました。表ラベルについては、特にルールはありません。「フランス産」などもOKです。売り場が変わるかも?!義務ではありませんが、店では、消費者が間違って選ぶことが無いように、「国内製造ワイン」と「輸入ワイン」を、更に国内製造ワインの中でも「日本ワイン」を別に分けて陳列することが好ましいとされました。いかがでしたか?10月30日以降、ワインを買う時は、ラベル表示とお店の並べ方をぜひ注目してみてくださいね。今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました。あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。