グルメマップ一覧ホームとやま富山グルメ究極のそば!?今まで黒部そば屋に気づかなくてすいませんでした2018/03/20SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocketども、富山人あるのんです。今回、密かに評判がいいらしい黒部のそば屋に行ってきました。富山県黒部市の県道150号線...というとほとんどの人には通じないないでしょうが、黒部の新8号線が開通する前に8号線だった道路、つまり旧8沿いにそのお店はあります。これまでに数十回はこの道を通ってるはずなのですが、このお店の存在に気づきませんでした。いや、確実に何度も見ているはずなのだけど、無意識にスルーしていたのかもしれません。「お、こんなところにそば屋があるのか、じゃあ入ってみようか」とはなりにくいオーラを醸し出しているように思います。何か重要なことが書かれていたと思われるこの木の板は、もはやエクステリアの一部として建物に溶け込んでいます。この看板に書かれた店名にも注目していただきたい。屋この直球どストレートな店名に漢なら痺れないはずがありません。蕎麦屋』と検索かけたらトップに表示されるようSEOを意識したものだとしたら、先見の明があるってレベルじゃありません。この看板をさらによく見てみると・・・きゅ、究極のそば!!?控えめなお店の外観と店名からは想像もつかない、強気のアピールっぷりに若干戸惑いました。このお店がどんな蕎麦屋かはこの時点ではまったくわかっていませんでしたが、もうこれだけで普通のお店ではないということがわかろうというものです。店内は天井が高く、開放感があります。メニューそばメニューやセットメニューが豊富で路頭に迷ってしまいそう。このお店の蕎麦の種類は3種あります。・石臼挽き十割蕎麦(富山産蕎麦粉100%)・田舎そば(荒くひいた蕎麦)・更科そば(胚乳の中心部の粉を使った蕎麦)石臼挽きが超気になるけど、「はじめての方はまず!!!」と熱烈にアッピールされたので二食そばにしてみました。ま、蕎麦の大盛りなんてペロリですけどね。1,100円でかっ!!!!思わず目が点になりました。これほどの盛りの蕎麦を食べるのは人生初です。いい蕎麦ってなかなかいいお値段がするし、量が物足りなかったりしますが、「ワシゃうまい蕎麦を腹いっぱい食べてみたかったんじゃあああ」という男子の夢がついに叶う日がやってきたのです。この盛り、ほんとすげえ...。1つが1.5人前くらいありそう。本格蕎麦がこの量でこのお値段とは非常にお値打ちです。この二食そばは田舎そばと更科そばです。『そば二郎』とかやってくれないかしら。■田舎そばそばの風味が存分に楽しめる田舎そば。切り方や蕎麦の風味の荒々しさがなんとも魅力的です。■更科そばパッと見そうめんにも見えるこの更科そば。そうめんとは違い、しっかり弾力があり繊細な風味が楽しめます。■つゆ濃すぎず薄すぎずの絶妙な塩梅。このほどよい濃さとかえしの香り高さが、それぞれ個性の異なる田舎そばと更科そばの味を引き立てます。これ以上濃かったり薄かったりすれば、確実にどちらかには合わない味になってしまうでしょう。いや~、田舎そばと更科そばを交互に食べていくのが幸せすぎますよ。お腹はいっぱいになりましたが、食後には特盛ラーメンを食べたときの苦しさや罪悪感とは異なり、清々しい風が吹き流れます。汁がとってもおいしい~~!!炙った鴨の旨味が染み込んだ汁がおいしくて、このままごくごく飲みたいっす。(さすがにごくごく飲むにはしょっぱいけど)蕎麦は田舎そばよりも細く、一般的な太さのものでした。まとめやはり只者のお店ではありませんでした。会計を済ませ、お店を出るときに、ある券を渡されました。何ィ!?これ以上、まだ安くなるというのか!!!しかも有効期限が3ヶ月以上もあるということならば、これはまた行くしかないじゃないか。他のお客さんのほとんどが食べていた天ぷらも気になるけど、次回はぜひ石臼挽きの大盛りもいってみたいと思います。2018-03-22とるきちさんが黒部のお店を知っているというのは意外でしたw更科をあの量でいただけるなんて贅沢ですよね。自分は白い蕎麦が苦手なんですがここなら食べてみたいです。2018-03-22いかにもタカキさんの好きそうなお店ですよねw日本酒も羽根屋が置いてあるし、品揃えもかなり凝ってると思いますね。2018-03-21魚津のアップルヒルに入っているそば屋は系列店なのかもしれません。2018-03-22コーラさん、コメントありがとうございます。見てみたら二食そばのビジュアルが同じだったので恐らくそうなのでしょう。そちらも人気があるようですね。2018-03-21前から気になってました。2018-03-22これはもう入ってみるしかありませんよ!wなめこおろしそばはありますけど、期待されているものとは違うかもしれませんね。2018-03-21初めまして。黒部に住むyamanaoと申します。毎日、あるのんさんのブログの更新がないか、依存症のようにチェックさせて頂いてます(笑)黒部のお店が取り上げられて嬉しい限りです!!この前はわざわざ徒歩でこのお店まで行き、もつ煮をつまみつつ酒を飲み、〆に蕎麦を食べてました(笑)羽根屋もありますし。2018-03-22yamanaoさん、コメントありがとうございます。ありがたきお言葉もどうもありがとうございます!(なかなか毎日更新できませんが...^^;)徒歩で行って、もつ煮で飲んで、〆にこのお店の蕎麦って、もう最高じゃないですか!(笑)外観からすると知る人ぞ知るお店って感じがしますが、地元では有名店なんですね。歩いていける場所にこういうお店があるのは正直羨ましいです。2018-03-22はじめまして!私もたまにそば屋さんに行くのでうれしくて初めてコメントします~ここは天ぷらも揚げたてサクッとしてて美味しいです。天ざる(そばが選べます)や、えび天とじ丼も美味しいですよ~。2018-03-22はみいさん、コメントとありがとうございます。今回頂いたコメントを拝見させていただいて、このお店は地元の人に愛されているんだな~というのがよく伝わってきました。2018-03-23天ざるセット、むちゃくちゃお得じゃないですか?!コレは行かんとアカンでえ~。2018-03-24尼神ウインターさん、コメントありがとうございます。2018-03-25今日黒部まで芝居を観に行く前に行って来ました!!コメントでもあったおススメの天ざるを頼みました!!揚げたての天ぷら。衣も厚過ぎず薄過ぎずギリギリの見切りを感じます。素材を活かすコンマ秒の揚げ時間なのでしょう。美味しい・・・お蕎麦も美味しい・・・つゆも。朝から何も食わずに夜に行った甲斐はありました。駐車場の車止めや店内、トイレのタオルを見て、デジャブの謎が解けました。十数年前に姉と友人と入った記憶がよみがえりました。このお店の一番良いところは、ご主人と従業員(奥様でしょうか?)の方がとにかく感じがいい。味良し人良し気前良し。流行らないはずがない名店だと思いました。ぼくは17時に入って30分くらいでおいとましたのですが、地元の方が家族連れで次々と来られていました。これは・・・まさに名店ですね!!あるのんさん、ありがとうございますm(__)mいろいろなことを思い出させてくれました。2018-03-27さっそく行ってこられたのですね。予想通り、いやそれ以上に天ぷらがおいしそうでますます食べたくなりました。過去に行っていたというのは驚きですね。この控えめな外観っぷりに、しばらく思い出せなかったのも致し方ないかもしれません(笑)お店の人の対応も本当に気持ちがよいので、また行きたくなりますよね。詳しくレビューしていただいて、こちらこそありがとうございました。大行列!!いきなり!ステーキ富山天正寺店はこんなお店でしたフォローはこちらから日々ゆるくツイートしてますので、フォローやリプお待ちしています。プロフィール中の人:あるのん富山は一見地味に見えるかもしれませんが、噛めば噛むほど味の出る昆布のような魅力があります。そんな富山の濃ゆい部分や、目立たないけど味のあるものにスポットを当てつつ、あるのん視点で発信していくブログです。