玄関口”調布地域と新島・神津島を舞台に<食体験>を通した新型ツーリズムを提案。EXPERIENCE」。実施することになりました。食べることでその土地の文化・歴史と料理の関係を学ぶ“美食学”。生産者をゲストに迎えたトークセッションなども予定。まで幅広い人々に“食体験”を通して文化を知ってもらう新しい取り組みです。収穫体験や地元の人との交流を楽しむ「ガストロミーツーリズム」を体験してもらうプログラムも予定しています。本プロジェクトのスペシャルサポーターとして作家の椎名誠氏が決定。