今月は玄米ご飯入りロールキャベツにチャレンジしました。今月は玄米ご飯入りロールキャベツにチャレンジしました。「玄米ご飯入りロールキャベツ」です。お肉を使っていませんが、干し椎茸と千切り大根からの旨味が出ていて、和風の、優しい味に仕上がりました。ボリューム感もあり、お肉なしでも十分満足の一品となりました。寒暖の差が激しく、調子が崩れやすいこの季節、体も温まり、お腹にも優しいレシピです。適量1干し椎茸は水で戻しておく。2切干大根は洗って、戻した干し椎茸は軸を切り、それぞれみじん切り。3キャベツを1分間茹で、冷水にとってから水分を良く拭き、芯をそぎとる。4そぎ取った芯もみじん切り。5玄米ご飯と24をボウルで混ぜ合わせ、8等分して丸め、3のキャベツで包む。6鍋に5と出汁・椎茸戻し汁、酒、醤油を入れ落し蓋をして火にかける。7煮立ったら弱火で20分くらい煮る。キャベツがトロンと煮えたら火を止める。8ロールキャベツを器に盛り、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ餡をつくる。9餡をかけて小葱を散らして完成。今月は玄米ご飯入りロールキャベツにチャレンジしました。closed.About玄米に合うおかずと、そのレシピを紹介しています。ご意見、ご感想をお気軽にお寄せください。アラフォーパートで働きながら中学生と小学生の子育て奮闘中。したら家族に玄米をおいしく食べてもらえるのか?家族の健康管理を担う主婦の目線で安うま、時短、流行を取り入れつつレシピ作りをしています。「いいね」を押してください。今月は玄米で「秋ナスとクルミ味噌おにぎり」にチャレンジです。玄米ご飯で「焦がし醤油のトウモロコシご飯のおにぎり」にチャレンジです。玄米ご飯で「サンマの蒲焼缶でひつまぶし」にチャレンジです。今月は玄米ご飯で「キムタクご飯の細巻き」にチャレンジです。玄米で「中華おこわ風炊き込みご飯」にチャレンジです。筍ご飯」にチャレンジしました。BrightCherry.。