一年の始まりに縁起物として食べる《お雑煮》。続きを読むお雑煮の歴史や由来について新年の初めに縁起物として食べる《お雑煮》。この日本人にとって欠かせない新年の風習は、実は平安時代からあるということをご存じですか?古くから続く《お雑煮》という風習には、お餅の形や具材の一つ一つに『縁起物』として深い意味が込められています。ここでは意外と知られていない《お雑煮》の由来をはじめ、お餅の形や具材に込められた意味、さらには地方ならではの変わった《お雑煮》や、アレンジ次第で無限大に楽しめる基...続きを読むお正月に食べる意味とは毎年お正月に食べる縁起物として《おせち》とともに《お雑煮》を楽しみにされている方も多いですね。《お雑煮》は古くは平安時代から続く習慣で、お餅や具材の一つ一つに『縁起物』として深い意味が込められています。ここではお正月に《お雑煮》を食べる意味や、いつ食べるのがベストタイミングなのか、また具材に込められた意味などについて詳しくご紹介します。ご紹介する内容を参考に、ぜひ新年の《お雑煮》の具材選びの参考や...続きを読む地方による味の違いと作り方お正月は実家に帰省する、または両親の実家で過ごすという方も多いですね。その際に《お雑煮》の中身が違うと驚いたことはありませんか?古くは平安時代から続いている《お雑煮》という風習は地域によって地元の食文化が大きく影響しており、お餅の形をはじめ、味付けや具材の種類などに大きな違いが見られます。