写真等、上海出身のJIEJIEが届ける、現代上海市民の一般知識や生活情報と常識を集めたサイトです。来てからというもの、とても和食が気に入った私なのですが、中国の家庭料理もやっぱり大好きでいつも作って食べています。ここでは上海で一般的でおいしいカンタン家庭中華料理をご紹介します。日本でも中華料理屋さんに行くと食べれるもの、またお店では食べれない家庭ならではのお料理。私のレシピで一度、日本のみなさんにも作って食べてもらいたいです。甘くて美味しいカボチャスープ暖かくして食べるもよし、冷やして食べてもとてもおいしいです。カンタンにできますので、ぜひ一度作ってみてね。小松菜の中華炒めこの料理は中国の家庭でとてもポピュラーなカンタン料理です。ゴハンにもお酒にもあい、とても美味しいですよ♪カレイの包み焼き子供に人気のあるメニューで、お母さんもカンタンに作れて便利な料理です。私はウスターソースとマヨネーズ、ケチャップなんかも付けて食べます。海老と野菜の中華炒め海老と野菜のシャキシャキした感触が絶品の一品です。ゴハンと一緒に食べるとなお一層美味しいですよ。ブロッコリーと豚肉の中華炒め柔らかなお肉とお野菜のシャキシャキ感が美味しい炒め物です。蝦仁豆腐ふんわりとしたお豆腐と、トロミのあるスープが食欲をそそります。データ.comは中国・上海情報サイトです。留学や旅行、料理や映画、新聞に出ない情報等、基礎知識にお役立てください。配布や再掲載は禁止されています。