青色の精油を含んでいます。ヨーロッパ地方に自生し古来より様々な病気の治療薬として利用されています。お茶等、家庭の各種薬用に利用されています。いった効能の有効成分の一部であると考えられます。カミツレの薬事利用は特にヨーロッパで盛んであるが、最近ではアメリカでも広く利用されている。カミツレはお茶として用いられるのが一般的である。アンセミス属(キク科)でローマカミツレまたはイギリスカミツレという名のものがあるが、原則的にはジャーマンカミツレと同様の効能と用途がある。イギリスカミツレはジャーマンカミツレに比べてアレルギー反応を引き起こしやすいとの報告がある。188ワ年から1982年の間にイギリスカミツレは45件のアレルギー反応の記録があるがジャーマンカミツレは5件しかない。足らぬものではあるのだが。