本棚からぼたもち最近のトラックバック北海道から秋の味覚が届きました。音楽リンク投げ釣りマンドクセーほぼ一緒に始まりましたブログです。コメントをいただきました。たくまぬユーモアがにじみでています、ホッヨシゾーのチョット投げ釣りに行ってきます!ご本人は超変態と謙遜されていますがその実人一倍こだわりのお方です。゚「チレーなねーちゃん」を催促されそうで(爆)ヒロボーの投げ釣り時々山歩き「キラキラ釣り場をきれいに教」の教祖様にして「ふるさと海岸の主」。海のごはん苫小牧はマルトマ食堂の看板娘、まかない@さんのブログ、マルトマ良いとこ一度はおいで。カウンセリング・心理療法。今日も庭に出よう!萩さんブログがお引越し。させていただきました。(土)2020お神酒インプレッション新年は2日が仕事始め、4日も出番で月曜からは平常勤務と、正月休みも正直あまり休んだ気がしませんがまあガス屋なんてこんなもの。雪が降らないのが大助かりですが逆に雪祭りやスキー場のように雪が降らなくて困るところもあって世の中いろいろですね。いって大雪になるのも考えものですがーさて、これでもかと買い込んだお神酒6升ですが今年は例年ほどは呑めませんでした。(もちろん一人で呑んだわけではありません)、この調子では全部なくなるのは来月という感じですが、とりあえず味見だけはしたことだしーということでまずは子供時代の思い出深き(?)大関多聞からいってみましょう。昔していたように元旦、熱燗にしてまずは一献・・・。おや、意外といけるような。燗付けしたせいもあって記憶にあるほど呑み難さは感じません、いたって普通の燗酒です。これはこれでありかも。思ったのもつかの間、燗が冷めてくると急に甘ったるさと不自然な酸味が。好みもありますが正直、ぬる燗では今でも無理。熱燗にして舌をごまかさないと厳しいものがありました。続いては怒涛の景虎三つ巴、純米酒に加えて超辛口の紫と青ラベルですが何が違うかといいますと原料のお米の精白度合いでした。結果お値段もやや高いのですが、たしかに呑み比べるとこちらのほうが雑味のない感じがします。どちらもかなり似た呑み口ではあるのでばらばらに呑んだら区別ができるかどうか自信はありません、おはずかしい。純米酒のほうはというと、これはこれでおいしいのですが最近すっかり切れのある青ラベルになじんだせいか、もっさりとした感じといいましょうか、それこそ燗付けしたら合いそうです。いうか純米酒自体が本来そうしたものと言われてますけどね。記憶にたがわずやや甘口ぽい気はしますがすっきりした味わいで実に飲みやすいお酒です。呑み続けても最初の印象がぜんぜん変わらず、やはり自分的には文句なしの高評価でした。いえばこの李白と景虎、いずれもかなりの軟水仕込みだそうで、もしかすると軟水仕込みのお酒が好みに合うのかもしれません。灑ですがこれは意見が分かれました。ここまでためした他のお酒とは明らかに味わいが別物です。母の好みは淡麗辛口タイプで、それならこれも一般的な評価では淡麗辛口とあって気に入っても良さそうなものですが、なぜかこのお酒に関してはお気に召しません。「穏やかな香りと、体の中にスッと流れ落ちていくような飲み心地。それでいて確かな米の旨味を感じる。控えめな中に芯のある、ライトで飽きの来ない日本酒です」これは酒蔵のコメントですが、別に淡麗とか辛口というふうには書かれておりません。個人的には昨今の淡麗辛口だらけの中にあってはややもすると逆に濃醇旨口ではないかと感じました。これが昭和の50年代で砂糖や添加物だらけの三増酒全盛の頃なら淡麗辛口というのも納得できますがーただそれはそれとしておいしいのは確かだしアメリカの姉のところでも好評だったようで、そのうちまた買ってきたいお酒ですね。島根一押しの「月山」です。右が純米でかなり辛さがちがうのですがずばり右の純米に軍配があがりました。多聞を除くと今回の中では一番の甘口ですがまったくしつこさを感じさせないすっきりした飲み口でどこか李白に通じる気がしました。辛口を呑むなら景虎のほうがいいかなあ。「えらく先」と思ったらポチッとな。06時02分REIさん、ぽんしゅ館ですか、それは耳寄りな・・・さっそくリサーチしてみます、そこだけは行くならタクシー利用ですね。20時27分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。29プロフィールRSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。