今年最後のメルマガ配信。食の最高のパートナー。業績至上主義からの解放。雪下キャベツのお届けまでの準備。スープや鍋の季節になりました。青肉オルフェメロン収穫減に。箱を開けたらカビメロン。メロン2品種の食レポ動画。中西圭三さんがメロン畑に。一年分涙を流し思いっきり泣いてきました。メロンを傷つけ、販売不可能にする理由とは。メロン初収穫2019。【全国放送されました】めざましテレビに出演で感激!:寺坂農園メルマガ個人情報は、第三者に共有されません。プライバシーポリシーはこちら受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。茨城県から!JAほこたメロン研究会の皆さんが視察研修でご来園でした。この日...、過日7月26日だったんですが、まぁ、全国・各国から視察に来て頂ける農園なんですが、この日が来るのを緊張していたんですよ。!日本一のメロン産地からの視察団!名産地でしょーっ。うちに来て勉強になること?あんの?っていう感じ。直販・通販に関しての取り組みでしたら、いろいろ参考になるお話が出来るかと思うのですが、メロンハウス現地視察受入って、この日が来るのをドキドキしてました。逆に!日本一のメロン産地の栽培農家さんとの交流できるのは、魅力的すぎます!同じメロン生産者だからこそ、分かる話、響く対話が出来るのです。メロン栽培技術関連では、気候風土が違いすぎて、その違いを感じることも出来ておもしろかったです。視察に来られたメロン研究会の皆さんに、受けたポイントは2つ。次の写真のハウスバンドの縛り方、ジャッキ縛りとか言うのかな?「この高さ、ハウスの肩の上でバンド縛るんだー。「私達は、この一番下の杭の部分で、腰が痛い思いをして縛っているんですよー」わかるーっ。当農園も大昔(25年ぐらい前)まで同じでしたー。地際で縛るのでかがんでの作業、腰が痛くてねぇ。締め付けに力を入れずづらいんだよね。「バンドの長さが1.5m程余計にコストかかるけど、女性でも力強く縛ることが出来るので、いいですよー」しかも北海道では、2~4月まで除雪作業でビニールハウスのキワまで除雪機をいれるので、地際の食いで縛ると余ったバンドを除雪機のローター部分が巻き込んで、大変なことになるのだ。実際の動画は↑これですー。よかった、よかった(^o^)ボクも、よそのメロン栽培やメロンハウスを見せてもらって、「この方法があったか!」って感激すること、ありますものねー。技術交流、いいですなぁ。一点は『トンネルビニールの巻き取り機取り付け』。トンネルビニールって、手作業で開けるのが普通ですが、寺坂農園では大規模メロンハウス多棟数管理なので、手作業で120mのハウス内トンネルビニールを開けてられません。急に日が照ってきて「トンネルビニールを開けろ!」ってなっても、25棟に及ぶメロンハウス内トンネルビニールを手作業で開けていたら、後半のメロンは蒸し焼きになり全滅です。トンネルビニールにも巻き取りパイプ&巻き取り機を取り付けて、一気に開閉出来るように工夫しています。この仕組み、成功するまで試行錯誤ハンパなかったっす(^^;)このトンネルビニール巻き取りシステムにも、感嘆の声でした。ここがツボだったかー(笑)。確かに、すごいでしょ(^_^)vいろんな団体視察を受け入れさせて頂いてますが、こちらも気づきが多く感謝です。視野が広がり刺激を受けます。結局、アウトプットする人が一番学べて成長できるんですよね。