P.K.サンジュン2015年5月12日Tweetご飯や麺類と共に、日本の食卓を彩るパン。菓子パンや惣菜パンを含めると途方もない種類があるが、基本中の基本......つまりピッチャーでいうところのストレートは、やはり食パンであろう。余計な装飾がなく、裸に近い状態で勝負する食パンは、インパクトが小さいため「ウマッ!」となりにくいのも事実である。今回ご紹介したい『一本堂』は、なんと食パン専門店である。数々のバリエーションが可能なパンなのに、食パン一本で勝負するとは相当な自信があるに違いない。日本で2番目に古い歴史を持つ、台東区の「佐竹商店街」の中にある。徒歩10~15分ほどと、歩けない距離ではない。・厚さを選べるお店の中はパン屋にしては珍しいカウンター形式で、パンは全て1斤ごとの注文。丸ごと持ち帰ることも出来るが、お願いするとその場で好みの枚数にカットもしてくれる。筆者はプレーン(税込250円)と、一本堂最高級食パン・ゆたか(税込360円)を、それぞれ4枚切りにしてもらった。家に持ち帰り食べてみることに。プレーンの方は焼き立てだったので水蒸気がこもらないよう、袋の口を開けたまま提供されるというフレッシュさ。重みのあるパンを、まずはどちらもトーストせずにマーガリンだけで食べてみた。王様のベッドで寝たことないけど!!トーストにしても当然ウマい。外はサクサク、中はモチモチの二重奏。ピーナツバターを塗って、魚用グリルで焼いてみたが、これまたウマい。好みはあると思うが、フカフカをより楽しめる4枚切りがオススメだ。3枚切りか2枚切りでもいいかもしれない。出来立てということもあり、身も蓋もない言い方をすれば、超ウマいと評判のセブンイレブン「黄金の食パン」よりも断然ウマい。店舗数は限られているが、機会があればぜひ食べてみてほしい。▼1斤ごとの販売で、厚さはその場で指定できる。▼プレーンとゆたかを購入。焼き立てで水蒸気がこもるため、口は縛らないで提供された。一本堂で一番高級な食パンだ。▼持った瞬間、フカフカだった。▼まずはマーガリンだけで食べてたが、ウマい!▼ハチミツをかけてもウマい!▼続いてトースト。ピーナッツバターを塗り、魚用グリルで焼く。▼あらいい色ですねぇ~。|投稿先:キャンセル。