主婦の友社「はじめての洋食」によると、玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてそのまま肉と混ぜる(となっているが、私は、玉ねぎはハンバーグと同様、念入りに炒めた)。ピーマン(6個)は縦半分に切ってから、種のつけ根に包丁を入れ、へたを残して種とわたを取り出す(となっているが、私は、へたも取った)。ピーマンの切り口を上にして片栗粉をまぶす。玉ねぎのみじん切りと片栗粉大さじ1をボールに入れて混ぜ、豚ひき肉(300g)と、しょうが汁小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加えてよく混ぜ、卵(小1個)を加えてさらによく混ぜる。ピーマンに肉を詰める。表面を平らにならし、真ん中を指先で押さえてへこませ気味にしておく。フライパンにサラダ油を入れ熱し、ピーマンを肉の面を下にして並べる。強火で30秒ほど焼いてから弱火にして1~2分焼く。ピーマンを裏返し、火を強めて酒(大さじ2~3)を振り入れる。酒がジャーっと勢い良く蒸発したらすぐ蓋をして、中まで火を通す。写真のピーマンの肉詰めはやや焦げすぎ!?この日はクリームシチューも作ったが最後に加えるべきブロッコリーを最初に加えてしまい、ブロッコリーがばらばらになって、しかも深緑色になってしまい、見た目が美しくなかった。失敗したので掲載省略。BAR(東京・新宿、バー)東京には、たくさん、いいバーがある。東新ビル4F、03・3354・7577)に行った。10月6日に15周年を迎える。Danceの姉妹店で、こちらでもジャズの生演奏が楽しめる。季節のフルーツを使ったカクテルがおいしい。食べ物もいろいろあるので、おなかがすいていても大丈夫。新宿駅に近く、気軽に行けるのがいい。無休で、営業時間は月曜~土曜がPM6:00~AM4:00、日曜がPM6:00~AM0:00(翌日が休日の場合はAM4:00まで)。)神楽坂の阿ら井という店での飲み会が終わって、飯田橋駅に向かう途中、銭湯を見つけた。「熱海湯」(新宿区神楽坂3-6、03・3260・1053)。温泉好きの血が蘇った。大人(12才以上)430円、中人(9才以上12才未満、小学生)180円、小人(9才未満、未就学児)80円、とある。番台で430円を払い、さっそく湯舟につかる。湯舟は二つあり、ひとつは備長炭風呂。湯が熱く、それで熱海湯というのかと思った。つかるだけで出ることにし、服を着ようと思ったところで気がついた。タオルがないと服がぬれてしまう。番台のおっちゃんに「タオル売ってますか」と聞くと、「無料で貸すよ」との返事。タオルが無料ならば、飲み会の前にちょっと風呂に寄れるではないか。番台のそばにあるテレビではTBSに「筋肉番付」が流れていた。「ありゃあ、腕立て伏せじゃないね。腕を曲げてない」などとおっちゃんと会話しながらくつろぐ。群馬では「水道水を沸かして温泉とはけしからん」などと言っていたが、温かいお湯と雰囲気は立派な付加価値。有用な成分がないお湯でもお金を払う価値がある。営業時間は午後3時から午前零時半まで。午後11時近くになると急に込んできた。東京の銭湯や温泉も回ってみたくなってきた。銭湯は厳密に言うと「温泉」ではないのだが、カテゴリーは「温泉」にする。29Aboutマイリスト「フーテンの中の麻雀人生」いまは温泉めぐりとゴルフに凝っているが、以前はネット麻雀ばかりしていた。伊香保カントリークラブでラウンド。自分らしいゴルフに戻ろう。IT)映画「オーケストラ!」ラストまでちょっと我慢、素晴らしい瞬間を待て。(soramove)これからはデフレが普通。生活を変えられる者の勝ち。(映画DVD・映画ブルーレイ「やわらか映画」)。