麦芽含有量だけではない。ビールにビール香料が入っているという疑惑について、業界が明確に答えたことがあっただろうか。これでは消費者も、「合法的な添加物だから文句を言うな」という態度として受け止めることになる。ビール業界の広告マーケティング費用は非常に大きい。その費用の一部でもより良いビールを作ろうという努力に使ったのかと尋ねる消費者が多い。目隠しで味見すると、いくつかの国産ビールは輸入ビールと肩を並べるほどのものもある。実際、私もよく管理されている国産ビールの味に驚くこともある。豊富なクリームを維持するサービング装備を導入し、清潔に管理されたビールだった。ビールの大半を占めるボトルビールに対しては、もう期待しないのが習慣になっている。外国企業はビール生産後、できるだけ早い時間内に消費者に届くよう努力しているという。3日以内の出庫製品が景品になるイベントもある。韓国ビール会社は出庫後、自社のビールがどう流通しているのかについて、あまり関心がないようだ。なければ、今でも出庫2、3カ月経った気が抜けたビールを飲んでいる消費者の不満をそのまま放置するだろうか。ビールはアルコール度数が低く、どの渇きを癒してくれる。きつい酒の代わりにビール2杯ほどで終える酒の席は、国の医療負担も減らしてくれるはずだ。ビールがまずいという偏見は、相変わらず「チキン」を食べるための飲料程度に思わせる。国産ビールに自信があるのなら、なぜ惑うのか。ビール愛好家は真実を知りたがっている。その答えを待っている。著作権モバイルTOP。