丹波黒大豆の収獲に餅つき♪(土)(日)は今年最後の「田んぼと畑の耕育教室」でした1年を締めくくる教室は、高級食材の「丹波黒大豆」の収獲と「餅つき」です5月からスタートしたこの教室。田植えの時期は周りは一面の緑に覆われていました。それが秋には黄金色に染まり、稲刈り後は寂しい土色になり、12月になるとまるで寒々しい季節になります。風景はもとより、田畑に入って遊んでいたころとは違って、遊び相手のカエルや虫もほとんど見かけなくなります。そんな季節の移ろいを体験できるのも日本の良いところですし、普段の生活ではあまり感じない変化も、同じ場所に通い続けることで変化を感じるのですよね~。1日目は強風で、コンテナも倒れるほどそんな中、まずは丹波黒大豆の収獲ですカラっカラに乾いた丹波黒大豆ですが、子供たちは「枯れちゃったのをとるの?」という質問。確かに枯れるまで待ってから収穫するので、収穫時というより子供たちが言う「枯れちゃったの?」というのは正しい表現ですよねそんな枯れちゃった大豆を引っこ抜いて、鞘から1粒ずつ豆を取り出します。鞘の中には黒豆が5月にみんなで蒔いた種が大きく育ち、10月にはみんなが「むちゃくちゃ美味しかったです」と絶賛した「丹波黒大豆の枝豆」にそれが2ヶ月経つと、黄緑が薄紫色になり黒くなるから不思議ですよね~さて、みんなで黒豆を収穫した後は、早く終わった家族は縄跳びをしたり、餅の準備を見学したりと様々。色々なトッピングでひたすらお餅を食べましたでも、根本さんの商品で一番人気の「丹波黒大豆の黄な粉」はなんと年末の注文で在庫切れを起こし、黄な粉もちは食べれませんでした。残念そん中、一番おいしかったのがコレ玄米餅です。お米には玄米があるように、当然ですがもち米にも玄米があります。」といつの間にかさらに3つ、4つ食べていました餅を食べてお腹いっぱいになり、少し遊んだ後は、今回は燻炭器という道具をつかって、もみ殻を焼いて焼き芋をしましたところが1日目は強風のためなかなか火がつかず、仕方なく横にあった穴で焚火をし、時間がない人はこちらで焼いてもらいました。木材の熾火もなかなかの具合で焼けましたよ、良かった~。紅はるかを炭火で焼くと、もうトロットロで甘くてたまりませんよね~お芋を食べた後はフリータイムいつものお友達もみんなで楽しくあそんで帰っていきました。5月はまだ歩けなかった子が、12月には歩けていたり、「ずいぶん大きくなったね~」なんて子がたくさん出てきます。小さな子にとっては、まだ短い人生ですから、半年もすれば大きくなるのは当たり前ですねそんな子供たちが小さいうちに田畑や自然や異年齢の子供たち、家族たちと囲まれながら自由に遊べるこの教室、毎年毎年たくさんの方からお申込みを頂き、楽しい時間を過ごさせて頂いています。今年も大きなけががなく、無事に終了できたことを幸せに思います新年は最後の教室で「味噌作り」を行います。この教室はリピーターが多いのですが、最も多いのは味噌作り。それほど美味しいからなんですよね~。いうことで、来年も是非、みんなで楽しく育っていきたいと思います。あっ、味噌作りをしたい方は、ホームページからお申込み下さい。