衣類すべてトップスアウターボトムスワンピースバッグバッグすべてトートリュックスーツケースその他バッグラグラグすべてオーダーラグヨーロッパラグタイルカーペット(ピースラグ)その他テーブルテーブルすべてローテーブルダイニングテーブルサイドテーブルWEB限定・多機能でリーズナブル既製カーテン5営業日で出荷・3stepで簡単オーダークイックオーダーカーテン窓にピッタリの理想のカーテンイージーオーダーカーテンhome>スタイル>ケユカのあるカフェ(前編)ケユカのあるカフェ(前編)2016.9.22ケユカの定評あるキッチンツールを、素敵な空間で使っていただきたいという思いから、今回のstyleでは、江東区清澄の「ポートマンズカフェ」とのコラボレーションが実現しました。前編ではケユカのキッチンツールを使って調理していただいたプレートランチのレシピと調理風景をご紹介します。後編ではセルフ・リノベーションでつくられた店内空間を中心に、ポートマンズカフェの芦田幸代さんにお話を伺いました。今回ご紹介いただくレシピは「秋野菜の彩りラタトゥイユ」「青大豆とキヌアのアジアンマリネ」の2品。ご家庭でも簡単につくれて、アイデア次第でアレンジも豊富なメニューです。ラタトゥイユはとにかく切ったお野菜を炒めて煮込むだけ。ベーコンを鶏肉などに変えてアレンジするのも良し。¥550(+税)新鮮な野菜をたっぷり。素早く水切りしてホワイトマッシュルームと合わせれば、秋を感じるサラダに。一品欲しい時に便利です。¥2,950(+税)調理後、使ったフキンを乾すのにも便利です。¥1,200(+税)計るだけでなく、食材の下準備にも重宝します。¥390(+税)ラタトゥイユを煮込んでいる間にコーヒーをていねいにドリップ。¥600(+税)どちらも秋のお野菜をたっぷり味わうことができるメニューです。簡単に調理できるだけでなく、冷蔵庫で常備菜として2~3日おくことができます。みなさんもぜひ、ご家庭で作ってみてください。小1/2[作り方](A)の材料を2cm角くらいにカットし、にんにくとオリーブオイルを鍋に入れ、火をつける。中火で熱し、香りがたってきたら(A)の材料を入れ、10分くらいじっくり炒めて甘みを引き出す。その後、(B)を入れて20~30分煮込む。大1/2[作り方]青大豆、キヌアはあらかじめ炊いておく。(市販のすぐに使えるものでもOK!)きゅうりは1cm角にし軽く塩をし、紫たまねぎは小さめのスライスにして、水に10分ほどさらし辛味を抜く。水気を切った材料をボウルにあわせ、(A)をよく混ぜてから材料に和える。法人のお客様へプライバシーポリシ。