運営者情報お問い合わせおまとめ。賞味期限は気になりますよね?ここでは生鮮食品の見分け方まとめました!おまとめ。2019.07.30スポンサードリンク秋の味覚の代表である栗。剥く(むく)ことを考えると、なかなか手が出ません。栗を手軽に食べられるはず。栗たっぷりの栗きんとんが楽しめます。簡単な渋皮の剥き方のコツと裏ワザを紹介します。渋皮の簡単な剥き方もあります。祭りや繁華街の屋台で売ってる天津甘栗と思う人も多いはず!実は。日本の栗とは種類が違うのです。日本の栗は鬼皮、渋皮の剥き方が面倒!なんですね。栗拾いに行って拾った栗や八百屋で売ってる日本の生栗は、そのままでは食べられない!のです。正しくやれば、簡単!いくつかの方法をご紹介します。栗拾いなどで拾った栗や八百屋で売ってる生栗は、1.水に浸す。共通した栗の剥き方手順です。包丁で簡単に剥くことができます。茹で方ですが、簡単です!半日ほど、水に浸した後、お湯で5~6分間茹でます。渋皮は、まだ固いので、さらに、水につける必要があります。渋皮を十分ふやかせば、スプーンでも簡単に剥けるほど柔らかくなっています。重曹を大さじ1加えた水で、10分間茹でるという方法もあります。鬼皮と渋皮の間にすき間が開くので、そこに包丁をいれると、スルっと鬼皮が剥けます。ふやかしてから剥いてください。フライパンで焼くという方法も!あるのです。鉄のフライパンで、1cmくらいの深さの水と栗を入れ、フタをして10分間蒸します。鬼皮がはじけて剥くのが楽になります。電子レンジでもできちゃいます!5~6個ずつラップで包み、500wで2分間程度加熱します。栗にはお尻に切り込みを入れておき、そこが、裂けていれば、OK。電子レンジが傷むかもしれないので気をつけましょう。渋皮まできれいに剥けます。栗がかぶるくらいの水と一緒に約10分間加熱します。ピンが下がるまで放置したあと、フタを開け、さわれるくらいまで冷まします。あとは簡単に手で剥けます。渋皮も柔らかくなっているので楽に剥けるようになっています。渋皮の簡単な剥き方もあります。皮を取り除くという方法です。簡単に渋皮だけ剥けます。コツは、強火で一気に焦がすことです。いくつかの方法を紹介しましたが、ここでは、あの固い外側の皮を剥くコツと方法をご紹介します。包丁のあごをひっかけて、とんがった上の方に向けて剥くと、みかんの皮をむくように剥けます。覚えておくと便利です。一気に剥くといいでしょう。これなら安心!ですよね。文明の利器!である「栗くり坊主」を使う!のです。栗むき専用のはさみのような器具です。鬼皮だけ剥くことも可能です。皮をふやかす手間も要りません。毎年、栗の皮剥きをするなら買っておいて損はないでしょう。替え刃付きで2,000円前後です。冷凍してから剥く方法。冷ました栗を冷凍します。冷凍保存と考えてもいいですね。渋皮もキレイにとれます。食物繊維が豊富に含まれた栄養価の高い食べ物、そして何より美味しいですよね。自分で剥いてみてください。市販の剥き栗は風味も美味しさもかなり飛んでいるのに、けっこう高いものが多いです。新鮮なうちに美味しく食べられますよ。早めに剥くようにしましょう。茹でで、そのまま食べるのもいいですね。下記の記事でご紹介してます。納豆の賞味期限が一週間過ぎたけど食べられる?白いブツブツは何?粘り気ないと危険?!納豆の賞味期限が一週間過ぎたけど、食べられる?かどうかの前に、納豆って発酵食品なので、ある意味、腐ってる?わけですが、人間に有益なので、腐敗ではなく、発酵していると分類されるのです。白いブツブツになってたり、粘り気がない状態も大丈夫?なんてことをまとめました。ご参考に!2019.02.09食生活ヨーグルトが手作りだと賞味期限はいつまで?保存方法でお得になるのはホントなのか??ヨーグルトの手作りって、昔は流行しましたが、今はどうなんでしょう?我が家では普通にカスピ海ヨーグルトを作ってます。冷凍ハンバーグの焼き方は解凍してから焼くのと、そのまま、オーブンで焼くの、どちらが美味しい?子供が大好きなハンバーグ!しかも、比較的、手作りするのも簡単で保存もしやすい定番料理!では、その冷凍保存したハンバーグ、つまり、冷凍ハンバーグの焼き方は解凍してから焼く派?それとも、そのまま、オーブンで焼く派?どちらが、美味しいのかも含め、比べてみました!2019.03.18植物かぼちゃを切るときにレンジでチン?て何?コツと道具のご紹介です!丸ごとのかぼちゃを切るのは、かなりの力とコツが必要です。レンジでチンする?という嘘っぽい方法もあるとかないとか。そこで、その真相と、切り方のコツと便利な道具をご紹介します。2018.09.28食生活レトルトが賞味期限を過ぎたらダメ?常温保存だと?消費期限との違いは?パスタソースやカレーなどでおなじみの簡単でお手軽なレトルト食品。非常に便利ですが、賞味期限や消費期限は大丈夫?生鮮食品と違い、多少は大丈夫ですが、気がつくと、かなり過ぎてた!しかも、常温での保存でなんだけど。なんていうこともありますよね。賞味期限や消費期限が過ぎた場合のレトルト食品は食べても大丈夫なのかどうかをお伝えします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。使い捨てマスクは何日使えるの?再利用もできたりする...干し芋の作り方は簡単!?作る時期や失敗しない方法も...インスタントラーメン消費期限はいつまで?過ぎたら?...レトルトが賞味期限を過ぎたらダメ?常温保存だと?消...ふきのとうの天ぷらはあく抜きが命!おすすめの衣と天...人気の話題インスタントラーメン消費期限はいつまで?過ぎたら?...白川郷での観光の所要時間はコースしだいだけど、マッ...カニカマの賞味期限はどれくらい?開封後は?賞味期限...餅を乾燥させる方法を知れば、あとは、揚げるだけで、...干し芋の作り方は簡単!?作る時期や失敗しない方法も...レトルトが賞味期限を過ぎたらダメ?常温保存だと?消...鏡餅の飾り方で裏白の向きはどっち?重ねる順番は?場...。