大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市保土ヶ谷区2008/12/04/17:24:22(Thu)ラーメンの友は餃子ではない。ラーメンの友はシュウマイである。シュウマイを置いてあるラーメン屋はほとんど無い。餃子はソコにあれば食うが、無くても一向にかまわない存在なのだ。だいたい、餃子なんて今まで生きてきてウマイと思ったことがない。一軒だけウマイと感じた店がある。それがこの店【横浜とんとん】である。メニューの一番ハジ(上)に餃子がきているところからも、店側の入れ込み具合がわかる。〔醤油ラーメン〕と〔餃子〕を注文。鶏ガラ中心と思われるアッサリ醤油スープは安心できる味わい。麺は喜多方特有の太くて縮れたもの。デフォではわりと柔らか目の茹で加減だが、コシはある。具はバラ肉ロールタイプのチャーシュウが二枚。茎と葉が半々のホウレン草はシャッキリとした茹で上げ。メンマは業務用の甘めのもの。ドンブリの中心に半熟ゆで卵が置かれ、彩りとして実にもキレイだ。他店ではタマにすごくショッパイ味玉があるけど、この店のものは薄めの味付けで好感。ほかに海苔、キザミネギ。餃子だが、多めの野菜がサクサクしている点が良いのかな?また食べたいと思える唯一の餃子です。]trackbackこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)#【餃子250円】横浜とんとん以前にも一度載せたことのある店です。免停講習の帰りに寄りました。餃子220円で、しかも美味しいのがウリです。(2008年12月現在、250円に値上げしています)。私的には、230円の亀戸餃子なんかより数段上だと思っています。VELENO(ベレノ)。