一年を通してさまざまな個性ある新茶が生まれます。その数は、ワインよりも多く、多種多様。今年を締め括るにふさわしく、2014年収穫の茶葉の中からスリランカを中心に蕎麦会席一品一品に合う原産国の紅茶を厳選いたしました。“茶葉本来が持つ香味”を少々のウンチクと共にお届けいたします。紅茶をひとくち、そしてお料理をひとくち。お料理をひとくち、そして紅茶をひとくち。お口に広がる新鮮な驚き。澤正×ティージョルノの新しい出逢いが生んだ“茶“をお楽しみ頂きたいと思います。皆さまのお越しをお待ちしております。ゆか)【ご予約方法】お電話でのご予約のみとなっております。下記の番号にお問い合わせください。