旨かったビール!ホフブロイ・ヘーフェヴァイツェンの評価と感想。ホフブロイ・ヘーフェヴァイツェンの詳細スポンサードリンクホフブロイ・ヘーフェヴァイツェンについてドイツの白ビールなんだけど、旨いんだけど、旨いって言い切っていいのやら・・・その前に、んー、正しい読み方がわからん。ググると、書き方色々。ホフブロイ・ヘフヴァイツェンホフブロイ・ヘフェヴァイツェンホフブロイ・ヘーフェヴァイツェンホフブラウ・ヘフヴァイツェン言葉は違えど、中身は同じです。」って書かれたビールもあるんです。向こう(ドイツ)では微妙な違いがあるんだろか?ドイツ語、よーわからんやん。知ってる単語も「アイン、ツヴァイ、ドライ」ぐらいやん。ゔぁーとか、ゔぃーとか、言えんやん!発音できる?ヴィレッジヴァンガード!あ、これ英語やった。ホフブロイ・ヘーフェヴァイツェンの評価と感想ちょっとアタイ、白ビール苦手なの・・・と思いきや、旨い!酵母の香り、いわゆる米ぬかっぽい香りは抑えめ。フルーティーさより鉄っぽさがある。鉄っぽさって、白ビールというより、旨いラガービールに多いパターンだと思ってました。辛さの中に甘味がほんの一り。一つ前に「ヴァイエンステファン・ヘフ・ヴァイス」を飲んでいるのですが、それとは対照的!あちらはひじょうに酵母の香りが強くてフルーティーなのに、こちらは重厚。どちらもジャンルとしては白ビール(ホワイトビール)になるのですが、性格は真反対。それはもう、浅田真央と浅田舞ぐらい、いや、ティナターナーとマッコイターナーぐらい、いや、シンディーローパーとウーパールーパーぐらい似て非なる物です。いやはや、「白ビール」っていろいろあんだね!おじさん、今日は勉強になりました!しかし、白ビール好きには響くのか?旨い旨いって飲んでるけど、ふと手を止めたのが、白ビール好きにウケるのだろうか?白ビールってフルーティーなイメージが強いので、それを思って飲むとガックリ来ちゃわないか?フルーティーさはありません。それに、僕自身そもそも「白ビールがちょっと苦手」です。評価が難しいところですが、僕的には「めっちゃ旨い」と言えます。あと「俺はドイツに住める!」と妙な自信がついた。瓶の裏にこう書かれています。「たまっているビール酵母はすべて注ぎ入れて酵母特有の芳香をお楽しみください。」この手の酵母入りビールを飲む場合、不格好ですが次のようにすると便利です。冷蔵庫から出したら、ゆっくり逆さにして何かで固定する。(よくやる手が大きいビアグラスに差す)しばし放置して、ゆっくり元に戻す。注ぐとき、たまにグリン!って中の液体を回してやると、酵母が均等にちらばります。日本の大手ビール(キリンやアサヒ)を飲むときみたいに、キンキンに冷やすと細かい味わいが体感しにくいので、冷やしすぎには注意です。温度的には「ほんのり冷たい」ぐらいが適温だと思います。このビールのアテが難しいぞ何と合わせると正解になるのかワカラン。