wikiHowメッセージログインログインFacebookロード中Googleロード中wikiHowアカウントアカウント登録はお済みですか?アカウント作成おすすめコミュニティーダッシュボードおまかせ表示ウィキハウって?カテゴリ作ろう!記事を書くアイデアをもっと見る当社はwikiHowの利便性を高めるためにクッキーを使用しています。当ウェブサイトを利用することにより、利用者は当社のクッキーポリシーに同意することになります。wikiHow編集チームこの記事は、経験豊富なwikiHowの編集者と調査員から成るチームによって執筆されています。調査員チームは内容の正確性と網羅性を確認しています。この記事には7件の参照文献があり、文献一覧は記事の最後に表示されています。wikiHowのコンテンツ管理チームは、編集チームが編集した記事を細心の注意を払って精査し、すべての記事がwikiHowの高品質基準を満たしているかどうかを確認しています。栗は、アジア、アメリカ、ヨーロッパ原産の甘くて素朴な果物です。生で食べられる品種もありますが、調理すると豊かな風味が増すので、一般的には栗を調理して食べます。1電子レンジで加熱する1片手いっぱいの栗を用意します。1度に5~6個が適量です。2栗を半分に切ります。栗をまな板に置き、よく切れる包丁で半分に切ります。半分に切ると早く調理できます。3電子レンジの「根菜」設定で加熱します。栗は調理に関してはジャガイモに似ています。使用する電子レンジの種類によりますが、およそ2~5分くらい加熱します。4過熱が終わると出来上がりです。栗本来の風味を楽しみましょう。口に入たり、小さなスプーンで中身を掻き出して食べます。2オーブンで焼く1オーブンを200oCに予熱します。[1]2栗の平らな面に十字の切れ込みを入れます。切れる包丁で切れ込みを入れましょう。すると早く調理することができ、また、栗の内部から蒸気を逃すことができます。フォークで数か所穴を開ける方法もあります。3ベーキングトレイに栗を並べます。オーブンの天板に直接並べても構いません。十字に切れ込みを入れた面が上になるように並べましょう。軽く水をかけて、「蒸し焼き」します。4オーブンで15~20分蒸し焼きします。栗が柔らかくなり、皮が簡単にむけるようになるまで加熱します。数分に1回スプーンやへらで栗を動かすと焦げる心配がありません。栗が柔らかくなったら、オーブンから取り出します。2~3分おいて粗熱がとれたらタオルで巻き、ギュッと潰して皮を砕きます。タオルに包んだまま5分ほどおきます。温かいうちに皮をむくと簡単です。鬼皮と一緒に渋皮を取り除きます。皮をむきにくい栗は、再度数分加熱してからむきましょう。温かいうちに食べて、栗本来の風味を楽しみましょう。3直火で調理する1栗を洗います。流水で栗を洗って汚れを落とします。2皮に切れ目を入れます。皮に切れ目を入れてからフライパンに並べましょう。3鉄製のフライパンに栗を並べます。栗の平らな面を下にして並べましょう。バーベキューコンロを使う場合は、燃えている炭の上にフライパンを乗せます。5フライパンを炭の上で5分加熱します。これで、栗の片面が焼けます。熱が均一に伝わるように、1分に1回フライパンを軽くゆすります。5分経ったら、鍋つかみでフライパンを火からおろし栗を裏返します。その後、再びフライパンを火元に戻します。