美に必要なたんぱく質の摂り方2017.1.27ボディメイクに必要なたんぱく質。その効果的な摂取方法を紹介します。フィッシュコラーゲン1500mgと、美しく引き締めたい女性に嬉しい成分を配合。TEL:0120・858・660)カロリーを気にして食品数や量をマイナスしていくのはナンセンス。いまは、たんぱく質をプラスするのがボディメイクの常識です。「ダイエットに失敗する人は、食べているものに無自覚な傾向が。栄養素の基礎知識がないと、太る原因がわからないまま、結局、とにかく食べないように頑張るといった根性論に陥り、挫折してしまうのです。カロリー制限は、代謝を落としてしまい、リバウンドの準備をしているようなもの。視点をカロリーからたんぱく質に移してみてください」と運動指導者の森拓郎さん。たんぱく質は、代謝に必要な筋肉を作る重要な材料。減ると、基礎代謝の約2割を担う筋肉が衰え、痩せにくいカラダに...。「肝臓も基礎代謝の約3割を占める大切な器官なのですが、その構成要素もたんぱく質。飲み会などで食べすぎても、たんぱく質が役に立つ。「翌日、肝臓の働きを回復させるたんぱく質を意識して摂ると、食べすぎは挽回できます」では、たんぱく質摂取に注目した“痩せグセ”をご紹介。ジュースの代わりはプロテインドリンク。ヘルシーなイメージが根強いフルーツもその本質は、糖質。「糖質はすぐにエネルギーにできず、脂肪として体内に溜まるだけ。果物は満腹感もなく、朝、フレッシュジュースを飲んだり、フルーツをたくさん食べても、ランチ前にはお腹がすいてしまいます」グリーンスムージーも同様。野菜だけならいいが、飲みやすくするために果物をバンバン入れているのなら、考えもの。「ジュースや果物入りのグリーンスムージーよりも、たんぱく質たっぷりのプロテインを飲んだほうが、痩せる視点から考えるとはるかに効率的。7:3を毎食意識する。1日に必要なたんぱく質は、体重1kg当たり1gが最低ライン。50kgの人なら、少なくとも50gは摂らなければならない。動物性と植物性の2種類あるたんぱく質。優先すべきはどちら?「動物性たんぱく質です。動物性と植物性の比率は、7:3が理想的。動物性で足りない分を植物性でカバーするイメージですね。1日のたんぱく質摂取目標は、肉類と魚介類を手のひら2枚分の大きさに、卵を3個、納豆や豆腐などが2~3品です」たんぱく質を摂りすぎると、問題が起こりそうだけど...?「たんぱく質は不足している人がほとんどですし、病気でない限り、摂取量に上限はないので安心を」レバーや赤身肉で体温を上げる。同じ食事法を実践しても、ダイエット効果が出やすいか否かは、個人差によるのが事実。その差の中でも、冷え症かどうかは、効果を大きく左右する分かれ道。冷え症を克服するには、やっぱりたんぱく質摂取が大切で、もうひとつ欠かせない栄養素が、鉄。「血の巡りをよくするために赤血球中のヘモグロビンを作るには、その材料となる鉄とたんぱく質を摂るに限ります。加圧トレーニング&ピラティススタジオ「rinato」(恵比寿)を主宰。ボディメイクやダイエットを指導。著書に『オトナ女子のための食べ方図鑑』など。フィッシュコラーゲン1500mgと、美しく引き締めたい女性に嬉しい成分を配合。TEL:0120・858・660)※『anan』2017年2月1日号より。ランがもっと楽しめる。プロテイン配合でカラダづくりをサポート。