大牟田(筑後地区)ちょうど先週末、こちらの店長さんから連絡をいただき早速行ってきました!「9月12日から、らーめんを進化させます。久留米の人気店「龍の家」が手掛けるセカンドブランド、全国初店舗。息吹」3月のオープン時、7月の二度目、そして今回が三度目です。“らーめん”(600円)。出てきたのがこれです!そう、見た目の大きな違いは新しく加えられた「辛みのない旨味だれ」。今までの手法を変え、スープはよりまろやかに、トッピングにメンマをプラス。ちなみに、↓がオープン当時のらーめんです。豚骨と醤油のキレ、そして節の風味をバランスよく効かせた「幅のある味わい」に。そしれ「旨味だれ」を溶かして頂くとこれがガラリと変わります。確かに辛くなく、これが想像以上に味に厚みを加えてきます!複雑な旨味でパンチを加え、動物系の旨味や味噌風味の厚いコクの絶妙なバランスと甘み。お馴染の自家製麺との相性も良し!メンマも加わって、全体的に飽きない最後まで楽しめるラーメンに仕上がってます。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。