日本人の生活に古くからある食材だ。美味しい蕎麦が食卓に並ぶとき人はきっと笑顔になる。牛タンシンプルなものだからこそ奥が深いそんな素材の旨みを改めて伝えたい。この時期、夏の疲れがドーッと出てくる時期でもあります。先日、とどろき酒店さんのひやおろしの試飲会に行きまして。新澤醸造店さんの...お知らせ2020.01.021月の営業2019.07.08サイトオープンしました。北海道産100%そば粉のみを使用し、一切のつなぎを入れずに作り上げるこだわりのそば。味と香りが、ふわっと口中に広がります。そば本来の風味の豊かさと十割蕎麦特有のモチモチ感をお楽しみ下さい。極厚の和牛タン&熟成牛タン当店の牛タンは2種類。和牛タンと熟成牛タン。どちらも肉厚でジューシー。ボリュームたっぷりですが、とろけるような舌触りで口の中に入れるとすぐ無くなるほどあっさりとしております。炭火で焼き上げるため香ばしさも増して絶品です。寛ぎ都会の騒動を忘れさせるような落ち着いた雰囲気の店内カウンター席8席、お座敷は最大40名までご利用可能です。貸切は25名様~ご相談下さい牛タンはもちろん、そばの返しで作ったもつ鍋、牛タンしゃぶしゃぶ、鴨鍋の宴会もオススメ。1件目でもよし、シメでもよし。皆様、中洲で飲む時はぜひ覗いて下さい。朝4時までやってます。