★グルメツイートこのブログは、49歳で脳卒中(脳出血)を発症した私が、生活で感じたことを書いている雑記ブログです。パソコンに不慣れで中高齢な私です。城山ホテル鹿児島(旧城山観光ホテル)は、鹿児島を代表するホテルです。ホテルのクオリティが高いことは言うまでもなのですが、実は、朝食(和洋ビュッフェ)が大人気なのでした。本当に期待が高まります!私たち家族は、城山ホテル鹿児島に宿泊しましたので、翌朝の食事をとても楽しみにしていたのです。中高齢な私たちは、多くの料理を食べることができませんので...「鹿児島ならではの料理を優先的に食べたいね!」と作戦を立てたのでした。朝6:30からスタートする朝食(和洋ビュッフェ)サービス。他にも多数の受賞歴がある城山ホテル鹿児島の朝食なのでした。人気の理由がわかります。宿泊した私たち家族は、お客さんが混み合うのを避ける意味でスタート時刻の6:30に会場入り...しかし、既に一部のお客さんがいる状態。『もう少し早めに来た方が良かったかも...』そんな反省もしながら、早速会場に...▼朝6時30分前の廊下です。誰もいませんが...▼わかりやすい案内ですからご安心ください。▼とても広い朝食会場。6時30分到着ですが既にお客さんがいます。早めに会場入りした方が良いかもです。メニューの多さに圧巻!約80種類の和洋メニューがインフォメーションされています。本当にそのとおりのメニューの多さに驚いたのです!全てのメニューを食べることは無理ですから、魅力といいますか、興味があるメニューを優先的に選択したいったのです。メニューの多さに驚かれると思いますので、メニュー選択が大切だと痛感です。▼スタッフさんが目の前で作ってくれる『ふわとろオムレツ』。日頃食べれないメニューでした。撮影の了解もいただいてます。家族は小松菜を選択しました。▼整然と並べられた小鉢。上述しましたように、私たち家族は二人ともに少食なタイプのため、メニューの選択がポイントになります。そこで、鹿児島の名物料理や、これだけは食べとかないと...そのような基準でメニューを選択したのです。気になったメニューは『真鯛潮茶漬け』。真鯛のお刺身が平皿に大量に並べられているところから、好きなだけチョイスするシステム。外人客の一人は、お皿の半分くらいの真鯛を一人で取っていたくらいです。インフォメーションによると、お茶碗の底に少しのご飯。その上に、真鯛のお刺身をお好みでのせて、スープをかけるとあります。好きな人は好きなだけ...そういうシステムなのでした。『ふわとろオムレツ』というスタッフさんが直接作ってくれるオムレツ。これは外せなかったのでした。他には豚骨ラーメンなど、好きなものを選択。メニューを選ぶだけで満足する感じが得られるので不思議です。▼真鯛潮茶漬けのインフォメーション。真鯛の刺身を贅沢に使用したお茶漬け。本当に驚きます!これが最も興味あるメニューでした。▼真鯛のお刺身にスープをかけた状態ですが、本当に香りが良くて上品な感じです。▼とんこつラーメンもありましたので、思わずチョイス。ラーメン店と同じ味(それ以上かもです)で驚きました。普段の2倍の量がありそうな感じです。選択してしまいました。