めんこちゃんめんこちゃん鮮度のよい前浜のスケトウダラから作るたらこを原料に一腹一腹ほぐし(皮を除き)、明太子風の味付けをしました。あつあつごはんといっしょに。スパゲッティにからめて。スプーンですくって簡単に使えます。ネーミングは、北海道弁の「かわいい」を意味する「めんこい」と明太子を掛け合わせたかわいらしい名前。したプレゼント、北海道土産にも喜ばれています。地元岩内町では、静かなヒット商品になっています。