CM(0)たれ&びわ狩りこの地域のお味噌汁、赤味噌を使っています!という家は少ないような気がするんだけれど、レシピ本にはちょくちょく赤味噌が出てくるので、小袋タイプのものをいつも冷蔵庫に入れています。その赤味噌をつかったタレのストックがこの二つ。緑の蓋のタッパーがみそだれ。黄色い蓋のタッパーがチョジャン風たれです。ふたつとも栗原レシピですが、これが実に使い勝手が良いのです。チョジャン風の方はお肉はもちろん、魚にあうのでタコさらだなんかに混ぜています。味噌だれは、豚肉を焼いて味をつけたり、その他焼きおにぎりにもいいみたい(作ったことないけど)味噌を使ったタレは味が濃いので、ごはんがすすむくんになります。------チョジャン風タレ---もう一度、ごちそうさまがききたくて。みそだれ---私の手作りたれ&ソース------------今朝は大家さんからびわをいただきました。アパートの庭にびわの木があり、これでもかっていうほどびわびわしています。高いところのびわが取れずに苦労しています。無理してとられたんでしょう。木の切り口は明らかにぶっちぎったようなあとが(^^;)たわわに実っていますので、びわがりならぜひうちのアパートまで手ぶらでお越しくださいね。HOUSE友人たちとのランチで、CHINAHOUSEのお弁当を注文しました。お弁当といっても1200円。その名もデラックス弁当。「酢豚、チャンジャオロース、からあげ、エビチリチーズ春巻、中華くらげ、チャーハン」(メニュー表より)が入っています。熱々でちょっと贅沢な中華のお弁当。これら全部ができたてのまま、家で食べられることはないですよね。友人によると、フラっと買って行かれるママさんも多いらしい。「それでは撮影!」という雰囲気では無かったので写真はありませんが、見た目も豪華でした☆オードブルをここで頼むことがあるのですが、店内もかわいい雑貨で飾られています。残念だったのは、電話応対が今ひとつだったことかな。おいしいのに勿体無いなあって思いました。モロヘイヤ果たしてこの写真を載せるのはブログ的にOKなのかどうか迷うところですが・・・(^^;)今月の「めばえ」にブログ特集があって、ブログには写真を載せよう~とアドバイス。写真があった方がやっぱりいいよね。いうことで、あえてこの写真。キレイに盛り付けて撮ればいいのに・・・。昨日、モロヘイヤを買ったので、蒸し鶏にかけてみました。和えたら見事に緑色!作り方は茹で鶏を作る(レンジでも圧力なべでも)モロヘイヤをゆでるゆでたら刻む・・・私はバーミックスで一気にガーっとやりました。モロヘイヤにマヨネーズ&ぽん酢&塩コショウ&すりごまを混ぜるできたソースを茹で鶏にかける簡単に説明するとこんな感じ。モロヘイヤのネバネバがとてもおいしくて、体に効く・・ような気がします。これからモロヘイヤが安く手に入る時期なので、上手に活用していきたいと思います。実家に帰ると、ちょうどその日は野島の浜市だったみたいで、両親が行っていました。いった船に乗っていくのです(^ー^)写真はその数年前のもの。私も何度か行ったことがあるけれど、お魚を買う楽しみもさることながら、海を見ながらお寿司などの食事ができるのがとても楽しく気持ちがいいのです(*^.^*)それもかれこれ妊娠前のことだったのですが、両親曰く、お魚さんが少なく、地元の方がほとんど買ってしまっていたとのこと。規模が小さくなったのかな?それでもこんな鯛一匹を1500円で買ってきていました。おいしかったです☆そしておみやげはこれ。野島の地酒だそうです。いっても作った人は宇部の杜氏さん。調べてみたら、若い人。この永山貴博さんが作ったお酒は、「dancyu」の日本酒特集で「地方の隠れた名酒」の第1位に選ばれたそう。見た目もワイルドでグッド!これは今週の娘のお誕生日会で飲む予定です。CM(0)楽韓堂お誘いを受けて、楽韓堂へ行きました。おすすめの生レバーは、一切れがとても大きくてお皿一杯にありました。ユッケは品切れとのことで食べられず残念。おすすめの海鮮チジミは厚くてとてもおいしかったです。メインのホルモン鍋はお野菜を追加していただきました。元気出たかな?その他、鯛刺しサラダ、生センマイなどなど、酒飲みにたまらないメニュー♪チェーン店で生肉関連が出るのはめずらしいと思いました。今回は一家全員が誘われたので、娘も参加。お店で迷惑かけるんじゃないだろうか・・・(-。-;)と心配でしたが、お座敷でしかも子供用のおもちゃをいただきました。CM(0)ダイヤモンドシティいつもは○ルパーク止まりでしたが、初めてダイヤモンドシティへ行きました。物欲の神様が降りてきて、滞在時間8時間。衣料品ばかり買ってたような・・・(^^;;唯一の雑貨がこれです。無印良品の布用クレヨン。保育園用の七分丈パンツ。5着作っていますが、飾りもほとんどなくシンプルすぎなので、これで絵でも描いてみようかと思います。夫が「それは絵に自信があるってことだよね」と聞いてきました。ヤバイぞ・・・・(^^;)しましまタウンで初めてしまじろうとご対面。完全に怖がって、握手が精一杯でした。ステージも凝視するという感じ。しまじろうがこんなに大きなものなんて彼女の想定の範囲外だったのかも。あと、ディズニーの教材のイベントもやっていましたが、まったく興味がないみたいで途中で退散。サンプルのDVDだけちゃっかりいただいちゃいました。あちらこちらでいろんなものがあり、一日じゃ足りなかった。雑貨屋さんもたくさんあったんだよね。「今度は泊まってもいいかも」なんて言ってた私達夫婦でした。(03/19)メモリアルタイルペイント。(03/17)漢検8級。(03/14)パパの誕生日は、カラオケパーティ。FC2ブログのテンプレート。