(0)今年も梅仕事の季節になりました。Aloha』web担当のMです、こんにちわ。2012年に3キロの梅干しを作りとても時間と根気のいる作業だったので毎年作る気にはならず(^_^;)なくなったらまた作ろうかな、と思って早2年。毎年のようにツレ母お手製梅干しがもらえることもありわが家の梅干し在庫はなかなか消化できず今年も梅干し作りは見送りとなりました。(見送りでホッとしたともいうー笑)なかなか消化できない梅干しとは違って梅酒は順調に消化できるので(苦笑)2014年の梅仕事も梅酒作りになりました。今年もスーパーで購入した南高梅1キロです。水洗いをしてから丁寧に一粒一粒ふいて爪楊枝で傷つけないようにヘタを取ります。準備ができたら氷砂糖と焼酎に漬け込むだけ。手前が2013年の梅酒、だいぶ減っています(笑)奥が2014年の梅酒。秋ごろには飲めるようになるかな。そんな思いで生地のセレクトからデザイン、縫製までひとつずつ心を込めてハンドメイドの製品を作っています。ハワイの心地よい風をお届けできますように...。http://www.iichi.com/shop/lauaealohaAuthor:M@lauaealoha管理人の判断により、コメントを削除する場合もあります。