ロベール・シュヴィヨンニュイ・サン・ジョルジュのお手本とも呼ぶべきドメーヌが、このロベール・シュヴィヨン。ニュイの南側と北側のそれぞれに素晴らしい1級クリマを有しています。樹齢はいずれも高く、平均して50〜75年。ヴォークランには樹齢100年にもなる古木が植わっていて、この高い樹齢が自然に収量を抑え、ブドウの凝縮度に貢献しています。2000年に引退したロベールに代わって、今日、会社組織となったドメーヌの運営はふたりの息子、ドゥニとベルトランに委ねられましたが、ここからの評価は更に急上昇。一気にトップドメーヌ中のトップとなったと評判です。