未訪店もこれまた攻めてみたい気分。ん〜んどうしよっかなぁ〜???暫しのブレイクタイムを兼ねて情報検索。ん?ここは未訪だなぁ〜と、どーにもこーにも気になってきた。疑いつつも最後の最後に発見。目につくのは中郷西中学校くらいか。】それにしても富士山がキレイなこと。伊東にも同店名があるようで、こちらはその三島の店らしい。臨するアパートとの兼用のようで、これは間違えないように停めねば停めねば。先客が居たのでそれに倣っての着席。以前は寿司屋のような印象を受ける。待っての案内されるは、7席あるカウンター。厨房はカウンター前でなく奥にある。スープは1種類で、それのバリエーション展開みたいね。ここは基本的な一杯をイっときます。水はセルフで用意しての調理待ち。【ラーメン】¥750+税おーッ!龍などが描かれたカラフルな雷紋の丼で、その表面は背脂がびっしりと浮かんでいて、なんか期待させるよな表情をしてるぞ。トッピングには、チャーシュー、メンマ、もやし、青ネギ、海苔を配している。う〜んイイじゃないのさぁ〜さらっとした白湯は軽い酸味を伴っていて、そこからは豚の香りがしてくる。豚の出汁感を活かしたよな仕上がり。イイなぁ〜合わせるは多加水細麺。軽く縮れが入っていて、ぷりっとした弾力、しこしことした歯応えを持っている。食感的に変化を与えつつ食べ進められる。チャーシューはバラ肉を使用していて、トロけるほどに柔らかい。背脂たっぷりのスープとあっては、あまり気になるものではないな。キクラゲでも面白そうな気はする。無くても良さげなオマケ的存在に感じる。!ズズッ!と食べ進めての完食。僕にとっての新たな発見は嬉しいな。経つと、やや残る化学的なものはあったんだけど、さほど気になる程度でもないし、それより得られた経験値の方が嬉しい。