脳みそ屋さんに、風車屋さん。脳みそ屋さんに、風車屋さん。Vol.1脳みそ屋さんに、風車屋さん。■カリカリパン屋さんインドのカリカリパン屋さんが扱うパンの種類は3つだけです。3つとも、カリカリかパサパサです。このパン屋さんが日本にやってきたら、3日と経たずに潰れるよ...って思うくらい美味しくないパンを売っています。彼らが売っているパンは、日本のパンみたいに柔らかくありません。色々な味があるわけでもありません。インド人がこのパンを食べているところを見るのはチャイ屋さん。このパンはそのまま食べるのではなく、チャイに漬けて食べる用なんですね。チャイにつけて食べるから、カリカリでパサパサのパンでも良いのでした。2種類のパンだけを、こんなに積み上げなくても良いのではないでしょうか...ちなみにこのパン。ラスクのように固く焼かれているので、非常に日持ちがします。日持ちがするからと言っても、チャイ屋さんの棚の上に、いつまでもいつまでも置いてあるのを見ると、本当に大丈夫なのかなと思ってしまうんですけどね。■人間2人で1トンもの物を運ぶ職人さんインドでは、木製の平台車がよく使われています。舗装された道路に向いているので、デリーでもムンバイなどの大都会でよく見かけます。平たい部分は丈夫な木材で作られていて、そしてタイヤも空気を入れるタイヤではないので、いくらでも荷物を乗せることが出来ます。1トンぐらいは軽く載ると思われます。1トン載せたとしても、動かすのは人力です。インドの人達、とにかく積めるだけ積み、載せるだけ載せて、全力で押します。1トンの荷物ですから、全力で押したってなかなか進みません。2人か3人でグイグイ押して、やっとこ、ゆっくりと進み始めます。一度進むと、なかなか止まりません!!なにせ1トンですから!!積みすぎると大変なのだから、限界まで載せなくってもいいのに...と、日本人の僕らは思いますが、インドの職人さんは、この荷車にどれだけの荷物を積むか、漢のプライドをかけているかのようです。■生きてる鶏の配達屋さんインドは全てがあからさまです。あからさまな事の一つに、牛や豚の屠殺があります。牛や鳥の屠殺は、日本では清潔なビルの中で行われていて、私たちの目に見えません。私達は牛や豚が、どのようにしてお肉になるのかを知りません。インドでは、屠殺は普通に街中で行われています。この写真は「生きてる鶏の配達屋さん」です。日本で言うミゼット2ぐらいの小さな車に、200羽から500羽くらいの鶏をぎゅうづめにしてやってきます。ちいさな車なのに、たくさんの鶏が、ぎゅうぎゅうと詰め込まれてることに驚きます。彼の仕事は、需要家であるレストランや街のお肉屋さんに卸していくこと。レストランの前につくと、おじさんは車の後ろの扉を開け、ぐわしと鳥の足を掴み、無造作に鶏を取り出します。狭いところで安心しているのに、いきなり取り出されて慌てる鶏。慌てますが、おじさんも手慣れたもので、鶏の足をぐいと掴んで離しません。