第一三共株式会社eヘルシーレシピでは、利便性の向上と視覚効果を得るために、JavaScriptを使用しています。ブラウザの設定画面で、JavaScriptをONにしてご利用ください。本日の献立あなたのBMI(体格指数)に合わせた、1日3食分の献立をご紹介します。1週間の献立あなたのライフスタイルを登録すると、より詳しいあなた専用の1週間分の献立がチェックできます。毎月新しいレシピをご紹介しています。おすすめレシピ季節や調理方法など旬なテーマでオススメのレシピをご紹介しています。簡単・健康レシピをご紹介しています。トップシェフのヘルシーレシピプロの料理人が作るヘルシーで美味しいレシピをご紹介しています。新着レシピもっと美味しく、もっと健康を目指して、毎月新しいレシピをご紹介しています。おすすめレシピ季節や調理方法など旬なテーマでオススメのレシピをご紹介しています。NEWかしこいレシピ少しの工夫でできる簡単・健康レシピをご紹介しています。トップシェフのヘルシーレシピプロの料理人が作るヘルシーで美味しいレシピをご紹介しています。選び方や保存方法など、毎日のお買い物や献立づくりに役立つ情報が満載。気候風土にあった地域固有の食材を都道府県別に紹介しています。eクッキングスクールおいしい料理は下ごしらえから。「切る」「皮をむく」「ゆでる」などプロの調理師が伝授。おいしいのコツ夏にかけて旬を迎えるすずきは、皮が硬く厚い魚だけに、この皮目をカリッと焼き上げるのがおいしさのコツ。フライパンを使うのがおすすめです...e運動ゼミナール効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。e体幹トレーニング体幹は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりにはこの体幹をきたえることが大切です。e健骨トレーニング「自分の足で、いつまでもトイレに行ける」。トレーニングで、ぜひ実現してください。eウォーキングウォーキングのメリットと、効果をあげるための正しい歩き方。eエクササイズ健康維持に欠かせない、からだの部位や症状にあったエクササイズ。eストレッチ快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。運動を知るe運動ゼミナール効率よく、効果的に運動を毎日の生活に取りいれるために、運動のメカニズムを勉強しましょう。体幹をきたえるe体幹トレーニング「体幹」は、姿勢と運動の中心となる場所。健康づくりには、この「体幹」をきたえることがとても大切です。骨を丈夫にするe健骨トレーニング骨量のピークは20~30代といわれ、骨量が減少し始めるのが女性40代・男性60代、さらに急激な減少が女性50代・男性70代とされています。「自分の足で、いつまでもトイレに行ける」。トレーニングで、ぜひ、これを実現してください。目的に応じた運動eウォーキングウォーキングを生活に取り入れるメリットと、運動効果をあげるための正しい歩き方をご紹介。eエクササイズ適度な運動は健康維持に欠かせないもの。からだの部位や症状にあったエクササイズをご紹介。eストレッチプロトレーナー木場克己さんの、快適な毎日の生活動作と生活習慣病予防のためのストレッチ講座。sandfish生産地カムチャッカ半島から鳥取県まで、オホーツク海、日本海に広く生息。おもな産卵場とする日本海北部系群と呼ばれるハタハタは、ふだんは水温1〜2°C、水深250〜300mの水深帯に生息し、青森県から石川県の沖合を回遊している。11〜12月に十分に成熟したハタハタが、水温が下がった秋田県沿岸のホンダワラ藻場に産卵のため押し寄せ、海藻の茎を巻き込むように産みつける。卵塊は直径3〜6mmで、ゴルフボールのような形状である。雷が鳴る初冬、沿岸に押し寄せる魚を見て、人々は「はたたかみ(霹靂神)」の使いと考えた。かみとは、雷神を意味する古語。くから厳冬の到来とともに始まるハタハタ漁は、秋田の風物詩だった。江戸時代以前から地引網や刺し網で漁獲していた記録がある。佐竹藩の財政を支えていたといわれ、佐竹魚とも呼ばれていた。秋田音頭にも歌われ、地元で長く親しまれてきた魚である。献上品としても200年の歴史を持つ。昭和半ばの乱獲や開発による海洋環境の変化により漁獲量が激減。1991年には過去最低の漁獲量まで落ち込んで3年間の禁漁に踏み切る。解禁に際しては、「漁獲しながら増やす」を基本とした資源管理計画を策定したほか、稚魚の放流や産卵場の造成などにより、資源回復を推進した。全長20cmほどの比較的小型の魚で、背側に特徴的な、灰茶色っぽい模様があり、腹はピンク味を帯びた白、胸鰭は黄色い。淡白な白身を味わうほか、ブリコと呼ばれる卵のプチプチとした歯応えが好まれる。塩漬けにして発酵させた魚醤、しょっつるなどに利用される。頭と胸ビレを落とすだけでよい。産卵期にはハラワタがほとんどなく、頭も落とさず鍋に入れる。料理名しょっつる鍋、塩焼き、煮魚、田楽、ハタハタ寿司、ぬか漬け、ハタハタ汁、フライなど加工品しょっつる、ハタハタ鮨、三五八漬(麹漬)、佃煮、みりん干し。目が澄んで身に厚みがあるもの、体色が黒光りしているものを選ぶ。タンパク質、脂質が多い。EPAやDHAを含む。カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富。TEL:018-860-1763※本サイトに掲載されている問い合わせ先は、食材の内容に関してのみの対応となっております。販売についての問い合わせは、ご遠慮くださるようお願いいたします。2015年版(七訂)」をベースに独自の計算値で栄養素の摂取量を算出しております。