ベトナム料理をモダンに構築する店、ミャンマーやウイグルなどの現地感たっぷりの店など、そのバリエーションの多さに驚かされます。馴染みがなくても冒険気分で食べてみれば、その知られざる魅力に取りつかれる人も多数。そんな個性派アジア食堂から厳選したオススメの5店をご紹介します。メニューの味には各国の個性を感じますが、日本人の味覚にマッチするメニューも多そうです。仕事帰りや休日にプチトリップ気分を味わってみてくださいね。Di(アンディ)』(外苑前)アンディのシグネチャー「ティーリーフサラダ」を食べると、口の中でシンフォニーが鳴り響く心地に。二種類のお茶、干しエビ、フライドエシャロット、柑橘、もち麦、ローストココナッツなどの異なる食感や香りが次々と現れ、互いに響き合います。内藤千博シェフは実はフレンチ出身。「フレンチはもうやり尽くされていますが、ベトナム料理ならまだいろんなことを試す余地があると思って」と意欲的。現地で食べ歩いたベトナム料理を一旦取り込み、自分のフィルターを通してもう一度組み立て直します。技法や仕立てはフレンチでも日本の食材で旬を切り取り、表現方法はベトナム流に。3つの食文化のいいところを使って、フレッシュで香りを生かした料理を提供しています。行列必至の二郎インスパイア。屋台メシから家庭料理まで、本格的なベトナム料理を味わえる「人気ベトナム料理店」を厳選してご紹介します。エスニックな気分を満たす、フォーや生春巻き、バインセオなど、おいしいベトナム料理をぜひ堪能してくだ...野菜をたっぷり食べたい日に。大阪・淀屋橋にある「ベトナム料理インドシナ」は、ベトナム料理の専門店です。毎日食べたくなる、野菜たっぷりでヘルシーな「インドシナ」のベトナム料理は特に女性に大人気。あるお店「ANNGON(アン・ゴン)」。ここで味わえるのは、ベトナム人シェフが作り出す本格的ベトナム料理です。現在人気が急上昇しているベトナム料理。中でもベトナム人のソウルフードとして愛されている“フォー”は、麺好きが多い日本人にも人気が高い定番中の定番メニューです。ベトナム・ハノイに店を構え、創業から45年...こんな飲み方知らなかった!「世界のKitchenから」シリーズの「ソルティライチ」が7年以上愛される理由とは?2018年8月11日キリンビバレッジの「世界のKitchenから」シリーズといえば、ロングセラー商品の「ソルティライチ」が人気の飲料ブランドです。2011年の発売以来、細やかなリニューアルを重ねるソルティライチですが、ど...本場のレシピで挑むベトナムのサンドイッチ「バインミー」専門店が下北沢にオープン!2018年5月3日ジャーサラダやチョップドサラダ、カスタムサラダなど、野菜をたっぷり食べるのがブームですが、今年の夏に注目したい料理のひとつが、ベトナム生まれのサンドイッチ「バインミー」。石畳の道が続くなど、古くからの情緒が色濃く残る街・神楽坂。このエリアには老舗の居酒屋や、有名な和食店など日本酒を楽しめるお店が多数存在します。古くからの常連さんも多く、一見さん的にはなかななか入りにく...北鎌倉にひっそり佇む『こころや』。静かな北鎌倉は夜になるといっそうひっそりとする。通りからさらに少し引っ込んだ『こころや』は、知らなければまず辿りつけない。今、「日本酒」が世界中から注目を集め、熱中させているのをご存知でしょうか?健康志向の高まりで海外に和食ブームが続くなか、日本酒(SAKE)も人気が沸騰。くんPSYCHO-PASSソフトクリームセキュリティ魚料理チョコレートこのカテゴリーについてSNSで話題のグルメなどおいしい情報をお届け中。Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。登録方法や通知を解除する方法はこちら。