作り方1.もやしは水でサッと洗い、酢少々を加えた湯でゆでて、ざるに上げて水けをきる。2.ねぎは小口切りに、しょうがはみじん切りにする。3.しっかり水けをきってからあえると、味が薄まらないボウルに2と、赤とうがらし、しょうゆ、ごま油各大さじ1、酒、砂糖各小さじ2、塩、うまみ調味料各少々を混ぜて、もやしをあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。