途中で思いついてバカリャウを買う。バカリャウってバッカラのことなんだけど、バッカラ買うよりはるかに安い。これはブランドの差なのかなー。それともモノが違うのか。結果的にマンテカートが作れれば。スケトウダラの干物でも作れたので、たぶん大丈夫。それよかエクストラバージンオリーブ油をなんとかせんと。まともなの使わないとひどいことになるしなー。あとは鶏のロールだが、こっちは材料はともかく巻き簀を買わないといかんので。巻き簀ないんだよな、ウチ。起きたのは7時くらい。うー、早くも眠くなってきたぞ。