]キムラ君はじめました、始めました。]TV取材へのご協力ありがとうございました。]新潟日報「Assh」に掲載されました。]言いまつがい!と思ったら無知でござんした。]来月は四国うどん旅です。16日8月末まで臨時スタッフ募集!<短期間スタッフの募集>イレブンプラザオープンの賑わいで、鶴越にもたくさんのお客さまが毎日ご来店になっています。お客さまの数が今までよりも急激に増えて、食器の下げと洗浄が間に合わなくなってきており、月曜~金曜(ただし火曜日と第一水曜は定休)の間の12~14時(実質2時間)の食器洗浄専門のスタッフを急募します。2日~3日入れる方を募集します。人数は若干名で、曜日ごとのシフトを組んでの勤務となります。時給は820円で昼食は店で賄いを食べていただけます。不要な方は賄いなしでも可)その他詳細については、面談にてお伝えいたしますので、臨時スタッフ希望者は電話025-512-6111まで「鶴越倶楽部へのスタッフ募集の件で」とご連絡くださいませ。念願のハンドメイドテーブル今まで使っていたテーブルは再利用するつもりだったので、塗装や傷もそのままで接合して、6人掛け、4人掛けの二台をリサイクルし、2人掛けのテーブルを新たに合板で作りました。完成した、というのが正直な感想。ホゾ組みなぞ中学の技術工作の授業以来で、強引に接合してみたものの、噛み合いがユルユルで結局、金物で補強する羽目に。泣テーブルトップの接合はうっかり落札になってしまったビスケットジョイナーと言われる欧米の機械を使ってやりましたが、尺が長い接合に四苦八苦。残業までやって何とか形にしましたが、明日、未塗装の部分にペンキを塗ったら完成♪やっぱりド素人は素人なりきの仕上がりですが、思えば開業以来、続いているDIYなうどん屋なので、本町に移ってもそこは変わりませんね〜(笑)年季の入ったテーブルが無くなったら、寂しいなと思っていらっしゃるお客さま、あのガタピシするテーブルは若干サイズを変えて健在です。開店したら、ぜひ確かめにおいでくださいね。08日9日(水)は振替定休1月第1月曜日の定休を都合により、9日(水)に振り替えてお休みとさせていただきます。悪しからずご了承くださいませ。長岡市関原町3の喫茶陽だまりのうどん長岡市関原町にある陽だまりさんは、しょうがい者自立支援事業の一環で設けられた喫茶店。縁あって一度うどん作りの講習会をさせてもらいました。お店に伺って、うどんをいただくことができました。今年の春先に伺った時は時間が早過ぎて、うどんの提供時間じゃなくて、モーニングセットを11時前にいただいたんでした。伸びのあるグミ系の手延ばし手切りのうどんは、のど越しが良く、スルスル入っていきます。手打ちうどんを勉強されてから、短期間に美味しい麺を利用者の皆さんの力で作れるようになさったスタッフ皆さんの努力に脱帽です。ありがとうございました。05日5日月曜日営業してますお客さまからの話に訊いてはいましたが、妙高山頂付近は雪ですねぇ。