2019年8月10日こんにちは、ボムクンです。先日神戸ミシュラン3つ星獲得のスペイン料理店「カセント」に行ってきました。数か月前に予約してやっと食べることができたのですが、実際行って食べたらとにかく最高すぎました。雰囲気や食事内容を紹介するので行こうと思っている方は参考にしてくださいね。服装についてディナーについてカセントのレシピ本がありますJR元町駅からタクシーですぐ「カセント」はJR元町駅から近いとのことなので、まずは電車でJR元町駅に到着。お店は元町駅から歩いて10~15分程度の場所にあるとのことですが、歩き疲れるのは嫌なので今回はタクシーを使おうと即決。タクシーは元町駅の南側にずらーっとたくさんいたのですぐ捕まえれました。「カセント」の近くで降ろしてもらい、歩いてお店の前まで。住宅街を少し行くと、出ました!高級感あふれる店構えの「カセント」が!見るからに高級感あふれる店構え。しながら店の扉を開けて入りました。ちなみにタクシーは1メーター(680円)で着けました。店内は高級感があふれていました。黒と白の色で統一されてオシャレです。テーブルは全部で7つ、合計20名程度は入る感じの店内の広さです。間接照明を使ってるのがまた高級感をあおります。各テーブルには事前にエプロンが置かれています。このエプロンを巻いている機材見たことありません、ミシュランのお店はこれが当たり前?品がありますね。今回は「カセント」にランチを食べに行きました。ランチは1コースのみなので特にメニューはありません。食事の前にドリンクいかがですかということでドリンクメニューはもらいましたので、こちらを1枚パシャリ。:1000円~今回はランチで行ったのでアルコール無しで私は白桃ジュースを注文。妻はナティアの水を注文。水も炭酸入りと無しを用意してくれていて良心的ですね。コース料理内容さてここからお待ちかねのコース料理の中身です。ドリンクドリンクは注文した場合すぐに店員さんが持ってきてくれます。私の白桃ジュースもすぐきました。見るからに濃厚さがありますね。飲んだらやっぱり濃厚。今まで飲んだ白桃ジュースでは一番でした。有精卵のフランドリンク美味いなぁー、と感動してたらすぐに料理が。最初に出てきたのは「有精卵のフラン」。フランって何やねん?ってことで店員さんに聞いてみたら、洋風の茶碗蒸しですよとのこと。