https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1157470/タケノコ、大多喜城*白タケノコ:身が白く苦みやえぐみが少ない。<山口農園>☆タケノコ狩り:4月上旬から5月初めまで。3,000円(昼食付き)・タケコノの下処理1半分に切り、皮を剥く。2水を沸騰させ、1時間湯がき、さらに水に1時間つけておく。・タケノコのきんぴら1湯がいたタケノコの根元の硬い部分を薄くスライスする。2油をひいたフライパンで炒める。3鷹の爪、酒、みりん、醤油、砂糖を加える。・タケノコの天ぷら1生の小さめのタケノコを縦に切る。2天ぷら粉をつけ、油で揚げる。500円カモマイル、ローズマリー、レモンバーム、スペアミント・ホタテのハーブマリネ1ホタテを半分に切る。2塩、コショウ、オリーブオイルを入れ、ライムを絞り、混ぜる。3セルフィーユ、イタリアンパセリ、ディルを刻んで入れる。4お皿に盛り、ピンクペッパーをふりかける。・バジルフォー1米粉麺を茹でる。2フライパンにバジルペーストを入れる。(自家栽培のバジル、にんにく、松の実、オリーブオイル)3野菜ブイヨンを入れ、火にかける。(タマネギ、ニンジン、トマト、イタリアンパセリ、ディルなどを1日煮込んだもの)4茹でた麺を入れる。ハーブと混ぜたホタテを入れる。「鮮度の鬼『かに専門店』神戸CRAB」より、楽天メール。「うなぎセール開催中!」。岡喜」より、楽天メール。「近江牛カルビ」300g3,000円!https://item.rakuten.co.jp/okakibokujou/korokke8/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_102_1_10000903#10000056「水郷のとりやさん」より、楽天メール。焼き鳥セット」2,970円の案内♪https://item.rakuten.co.jp/suigodori/natuyaki/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_102_1_10000903#10000256今日の仕事・・・「フォレストガーデン」。★フォレストガーデン・プロジェクトとは?フォレストガーデンとは自然の中にある若い森をモデルに、暮らしの為に必要な食べものや、暮らしに利用できる様々な実りを持続可能な方法でより多く手に入れる為の森のデザイン手法です。私たちの目的はフォレストガーデンの手法を通して、浜松で持続可能で自然も生き物も安心に暮らせるための場づくりをしていくことです。自然の森のシステムをまねるフォレストガーデンには面白い考え方がいっぱいです。耕作放棄地をフォレストガーデンにしている場所もあります。★フォレストガーデンのデザインの効果1森の仕組みをモデルに限られたスペースに9つの『畑』を重ねることによって、近代農業の手法を大幅に超えた生産量を生み出すことができます。2自然界の虫や鳥、植物を利用して農薬などの必要性をなくします。3植物と微生物の共生や、土地を豊かにする力のある植物や微生物の力を借りて、化石燃料からつくられた化学肥料などの必要性をなくします。4地を覆う有機物のマルチカバーやハーブなどを利用し、雑草を抑える力をもつ有用植物たちの力を借りて除草剤などの必要性をなくします。5緻密なデザインや植物の組み合わせ、収穫を採集型にすることにより、生産を管理する労力と時間のコストを減らします。(人が食べ物を得る為かける時間を近代農業の約20分の1に。完成されたフォレストガーデンの管理時間は平均すると年間10日ほど。)6フォレストガーデンに暮らす様々な生きもの達が、地域の種の多様性と自然の美しさを再生します。7土地のスペースをくまなく植物で覆う事により、その森の植物自体に『炭素・CO2』を固定し、暮らしに必要な多くの部分をそのフォレストガーデンから自給することにより最終的に暮らしに必要な化石燃料の必要性をなくしていきます。http://tthamamatsu.net/wg/forestgarden/http://tthamamatsu.net/wp/category/forestgarden/フォレストガーデンやパーマカルチャーの情報・技術提供については「shikigami」をご覧ください。3「視力のトレーニング」。何歳になっても、元気なドライバーでいるために、レーサーの僕がしていること人間は、外界の情報のうち、80%以上を視覚によって収集しているといわれています。それは車の運転も同じ。運転時は、自車が常に動いている状況で、動いている他車や歩行者などを認識し、かつその距離感も正確に捉えなくてはなりません。そのためには、両目でしっかり見ること。眼球をよく動かして見ることが重要です。レースデビューが28歳と遅咲きだった私は、一日でも長くレーサーの第一線にいるために、内藤貴雄氏(米国オプトメトリスト)指導のもと、ビジョントレーニングを20年近く続けています。今回は、その中から、両目でしっかり見る「両眼視」を鍛えるトレーニングと、眼球を動かす筋肉のストレッチを紹介します。利き手や利き足があるように、目にも利き目があります。脳は効き目の情報を重視する傾向があるため、反対の目の情報をおろそかにしがち。すると、両眼視ならば得られたはずの遠近感の精度が下がります。利き目ではないほうの目もしっかり使って、近くや遠くを見る訓練をしましょう(1)。現代の生活は、スマホやパソコンの画面を注視することなどによって、目の筋肉が固まりがち。眼球を動かす筋肉は、上下左右に片眼だけでも6本あります。これらの筋肉全てをほぐすように、ストレッチしてください(2)。私は、これらの目のトレーニングで、老化によって低下しがちな見る能力を維持することを心がけています。(1)長さ1~3mほどのたこ糸の端をドアノブなどにくくり、反対の端を鼻先に近づけて糸を注視。左右の目からの映像が交差して×が見えたら、目を寄せたり離したりして近くや遠くに動かす。5分程度行い、疲れやすい人は就寝前に。糸を注視したとき、図のように糸が交差して「×」が見えればOK。(2)ドライブの休憩時や、スマホで目が疲れたときには、目を動かす筋肉をほぐそう。図の矢印で示したように、上下左右斜めに両目を動かし、それぞれ約2秒間止める。最後は大きく時計回り、反時計回りのに数回動かす。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。