(Fri)開業医妻エンゲル係数爆発グルメ日記のにたまごんちゃんが作っていてすごくおいしそうなのでごぼうのリゾットを作ってみました。簡単にできるそうですよ~!うちにあったのは新ごぼうではなかったのでもすごくいいお味~たくさん作ったのに完食でした!リピ決定です。ごんちゃんありがとう~!付け合せは野菜の蒸し焼き。鍋にたっぷりめのオリーブオイル、にんにく、野菜、アンチョビー、塩、こしょう、少量の水を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにするだけ野菜がたくさん食べられます。ランキング参加中!ポチポチっと応援お願いします。【編集】john.johnさん新ごぼうも春ではないかしら?新ごぼうではなかったのですが、香りがよくておいしかったです。繊維が取れていいですよね。鈴木さん家へイタリア風炊き込みご飯です。水加減とかは日本の炊き込みご飯よりテキトーなので作りやすいと思いますよ。野菜の蒸し焼きはお好きな野菜で作ってみてね。アンチョビーが決めてです。この時はいんげん、じゃがいも、ブロッコリー、まいたけでしたが、トマト、パプリカもおいしいですよ。水をほんの少しにして固めのブロッコリーがお気に入りです。【編集】このリゾット美味しそうだったもんねー。パスタても牛蒡の入ったのがイタリアンで普通に出てくるから、絶対合うよねっ。いい感じに仕上がってるぅ~。【編集】モニちゃんモニちゃんも蒸し野菜作ってましたよね。ブロッコリーは茹でると家族は誰も食べないけど、こうやって蒸し焼きにすると食べるんですよ。このリゾットにもごぼうがたっぷりだし、ヘルシーな夕飯になりました。【編集】こんにちは~食物繊維たっぷりのごぼうがこうやって沢山とれるしリゾットは温まるしでもってこいですね!エビやあさりからもイイだしが出てるんだろーなー。私もこれ、にたまごっちのところで見た!すっごいおいしそうだったよね^^あたしは魚介じゃなくって別のものになっちゃうけど。付くちゃうなんて、早いわ、ママンちゃま。【編集】マロンちゃん、だけだけ料理といいながら、ちゃんとエビは別に炒め、あさりはゆでておくなど、私とは違う手間をかけているのがさすがにたまごんちゃん。いうところでさらにおいしくなったりするんですね。JUNAちゃんJUNAちゃんは甲殻類がダメなんですよね。別のものに置き換えて作ってみる?野菜って蒸すと甘みが増しますね。ルナコちゃん野菜は蒸し焼きなので簡単ですよ。フライパンにオリーブオイル、ガーリック、好みで唐辛子を入れて火にかけ、野菜を入れて、アンチョビー、塩、こしょうを散らして少量の水を入れ蓋をするだけ。弱火で火が通るまでね。じゃがいもを入れたので水を加えましたが、入れなくても大丈夫。【編集】プリンちゃん蒸し焼き、今ある野菜で作ってみてね。野菜が甘くなって、アンチョビーの塩気が効いておいしいです。和民はお通しださないんですね。わたみん家って別?わたみん家ではお通しにざく切りキャベツ+塩昆布+ドレッシングがでてきました。これがけっこうおいしいの。【編集】うーん、ごぼうが手に入らないのが悔しい。冷凍ごぼうは食べたことあるけど、すっごくまずかった。_)>素敵にご紹介してくれてありがとう!これ、完食しちゃうでしょっ(笑)うちも200グラムの米で作ったのにすぐなくなっちゃった(笑)蒸し焼きだと野菜沢山食べられていいですね。【編集】かおりさんごぼうないですよね~。違うけどきのこでもおいしいですよ、きっと。エミリオちゃんさっそくクランべりーをラム酒につけてみます。このリゾットおすすめ!にたまごんちゃんおいしいものご紹介してくれてありがとう!うちは2.5合のコメで作りましたが完食です。息子がすごい勢いで食べていました。新ブログへの温かいコメに応援ありがとうございました。【編集】にたまごんちゃんところでもおいしそうだな~って思ったのですが、ママンちゃんのもとてもおいしそうね。私も作ってみなくちゃ。(^Q^)>野菜の蒸し焼き。ごぼう大好き家族だけど、やっぱりこちらでは冷凍ごぼうしかないのが残念です。【編集】ごぼうのリゾットも、そして付け合わせの野菜もおいしそうです。新ごぼうで作ると味も違うんでしょうね。再スタートおめでとう!こちらこそこれからもよろしくね。そちらではごぼう買えますか?しょこらちゃんムサカ作るんですか?私も食べたくなってきちゃったわ。このリゾットもお勧めですよ。じろうさんコメントありがとうございます。シンプルな野菜料理は身体に優しいですよね。まちまちさんごぼうは香りがいいほうがいいから冷凍は残念ですね。いえばこの時、野菜の蒸し焼きに乾燥ズッキーニを入れたのでした。生のほうがおいしいかな。|プロフィールAuthor:ママン家族や友達とおいしいお店に行ったりおうちでおいしいものを食べるのが大好き。