Mondayおひさしぶりです!早いもので、もう12月ですね〜。あっという間に今年も終わりになってしまいます...今年の夏は大変だったので、本当にあっという間に過ぎ去って気づいたら、もうクリスマスそしてお正月だな〜と。なんだか気持ちが追いつけてません。月島にある韓国料理のお店に行ってきました〜。ここのお店は、韓国の家庭料理が頂けるということで、お店名物のタッカンマリを目当てに堪能してきました!まずは、キムチやナムルなどいただき、定番の海鮮チヂミ。美味しい〜!私が食べたことのあるものより、ふわっとしていて、卵も入り、山芋がたくさん入っているような感じです。素材そのものの味をいただくもの。慈悲深い味!身体にしみいります。本当に鶏のエキスが入り最高の一品でした!もっと色々頂きたかったのですが、お店の方に止められます!!このタッカンマリは3人から4人で頂くものらしく、今回は2人だったので、なかなか他のものまで、手がでませんでした〜!ちょっと番外編です。最近旦那様がハマっているクラフトビールを〆の〆に門前仲町まで歩いて一杯のみ、ご機嫌で帰りました〜!このビール南信州のアップルポップシナノスイート。りんご果汁も入っていてかなり飲みやすいですが、アルコール度数は6パーセント以上あるそうです。飲み過ぎ注意なものですね!ここの韓国料理は本当に繊細な味を出していました。素材はもちろん、全て丁寧に作られているのが、感じられました。本当に共感でき、ビスケロのお料理にも合いつながる感じがしました。素材そのものの味を大切に、丁寧に心にしみるお料理をこれからも作っていかなければいけないなと強く感じました。|お久しぶりです〜なかなかブログが更新されないのでどうしているのかな?と思っていました。ふふふ、食レポできるぐらいだから、回復著しい?のかな?だとすれば大いに安心ですが。タッカンマリは私も大好きです。言っても、私が食べたことあるのは韓国料理屋さんの本格派のものではなく、いきつけの居酒屋のおにーさんが作ってくれたものなんですけれどね。チキン好きとしてはたまりません。|Kyoko&さんお久しぶりです!まだまだ波はありますが、ひどい状態からなんとか脱出しました!ここのお店のオムニが本当に可愛いんです!色々食べたいものがまだまだあったので、近いうちにまた再訪する予定です〜。二人で鶏一羽丸ごとは多いですね。|そーですよね!その居酒屋では、コース料理の鍋にタッカンマリを出してくれるのだけれど、4人とか5人で1羽でしたもん。2人で食べたなぁと思っていたのですがやっぱりお持ち帰りでしたか。スープが絶品だからお持ち帰りしない手はないですよね〜!!!!激ウマの雑炊になりそう・・・う、うらやましい。