京都のたまごサンドおはようございます、こんにちは、こんばんは!今日は初のサイゼ呑みを決行しようと意気込んでいるテンション高めのたま男です。いえす!マグナムボトル!コッペパンが好きだ!www.tamasantamao.comあのシンプルにパンに何かを挟むという行為。最近ではその魅力に若者たちも気づき始めているのです。そんな歴史あふれるコッペパンというパンが、、、わたしは好きだ!それでは本日も元気にまいりましょうーあなたはどこを思い浮かべるでしょうか。「日本のコッペパンといえば」という難問に対して。コッペパン界隈では有名な福田パンさんを浮かべる方も多いことでしょう。あなたは知っていますか?京都に美味コッペパンがあることを!コッペパンの勢力図を書くとおそらく東京と京都が勝ちそうです。(調べてませんが)この日はとある勉強合宿が京都であるため集合場所に行くまでに二軒のコッペパンをすることにしました。到着しやってきたのは!四条大宮駅!それでは目的地まであるこうか(地図によるとそんな遠くない)てくてくてくてくてく見えてきた!無事に到着!今回のお店「まるき製パン所」さんです。創業から70年をこえて愛される超有名なコッペパン専門店。1947年に創業されました。店の奥で忙しそうに頑張って作っておられる店員のみなさまが見えます。コッペパンだけでなくアップルパイやドーナツ、運が良ければハンバーガーやサンドイッチにもお目にかかれるそう。並んでなくてもこのメニューからなら頼めば作ってくれるとのこと。ことで、、、エビカツロール(税込260円)を注文した!もう突っ込まれるから言うけどオムレツロールは、、、好みに合わなそうだからやめといた!というよりエビカツ食べたかったYO!喜びの一枚をパシャリして~趣あるお店をあとにします。公園に到着!ふーーーーん綾西公園。ここに座ろう!ぽけーーーーっと一息ついてどおーーーーーーーーんっっっとまずはいつもどおりね。実は!日本卵サンド協会会長たま男はエビカツ好きだ!www.tamasantamao.comwww.tamasantamao.comというわけで少々エビカツのパンにはうるさいのである。このコッペパン、創業当時からレシピを変えていないらしい。うむーーーそれではいただこうかな。確かにちょっぴりふわっとはしている。特徴として言うのであれば昔ながらのカサッとした系がふさわしい。エビカツも一緒にパクっと!どうもえび・ぷり男ですきちんといいエビカツを使っておられる。エビカツって良くないやつだとぷりっと感がないしエビ感がまったくないのもあるけどこれはキチンとエビカツである。味付けはソースとタルタルのいたってスタンダード。握って持てる感じはまるき製パン所さんならではの大きさと一体感。このかんじ、、、、たまらんなーーーーーーあっという間に食べちゃった!ごちそうさま!それでは気合を入れて次のコッペパン専門店にむかおうかな~70年の歴史を感じるコッペパンギリシャ時代からパンというものは存在する。パンの歴史という時間軸でかんがえると70年という数字はそこまで長いと感じないかもしれない。人間の時間軸で考えると70年はかなーーーり長い。創業当時からパンのレシピを全く変えない、、、つまり70年前に完成されたパン。このようなパンに出会うことはなかなかできない。え?何が言いたいんだって?美味しい、ただそれだけだ!次回こそはオムレツロールとやらを食べようかな。本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。IENA@大阪市】激ウマのクリームパンとあんバターみっけっ!バターは有塩もいいけど無塩もいいって話。【純喫茶アメリカン@なんば】大阪が誇る老舗喫茶の玉子サンドウィッチをビールで食すっ!モーニングやランチとは違う雰囲気だ。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。