mountain大自然の中にいるのがいちばん落ち着きます。40代後半からセミリタイヤ&節約生活をスタート、毎週のようにお山に登っています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。食ヤマ友の誕生日祝いをおこなった高尾山。annee.hatenadiary.com自分もキメ!メニューのハーブ塩豚を引っさげていったが、ヤマ友の”砂肝のアヒージョ”は大絶賛だった。バサミでざくざく4~5つくらいに切ってます。丁寧にやる人は皮剥いたりするらしいですが面倒なので~。オイルにニンニク2かけくらいのスライスと、種とって輪切りにした鷹の爪を放り込んで火にかけ、昨日はエリンギと舞茸とピーマン入れましたが、味の出そうなシメジとか、青みはパセリなんかでもいいと思います。後はローズマリーで風味付けして塩胡椒を適当に。偉そうにレシピと言うほどのものではないですね。いやあ、美味しかった!バゲット消費量がハンパなかった土曜日。残ったアヒージョは、保存容器に入れて持ち帰り、昨日はバゲットのお供に、そして今日はオイルとトマト缶を加えてパスタに転進。トマトのお陰で旨みが増して、楽しみ尽くした。普段の生活と較べたら、どうしても制限の出る山の中。そこを、どう楽しんで料理できるかが腕の見せどころ。シェフのみなさま、どうぞよろしくお願いしますです。ありがとうございます。クリックで応援いただけると、とても励みになります。高尾山でアヒージョTweet広告を非表示にする関連記事2016-12-28赤岳鉱泉テント泊で食べたものクリスマスの赤岳鉱泉テント場は激戦区だった。ヤマ友の誕生日を祝ってひさしぶりに穏やかな一日、快晴の高尾山へ。山頂展望台からは...2016-03-14冬のテント泊でほっこり。今シーズン初のテント泊。九州の3座を3日間で巡る山旅2017-06-04ただいま九州訪問中。九州の3座を3日間で巡る山旅はてなブログをはじめよう!anneeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。