「チロルチョコ」、全国を代表するお菓子たちを生んだのは、福岡は炭鉱の町、筑豊地方。お菓子の故郷、筑豊発のお菓子は数え切れないくらいあるみたいですが、その中で「さかえ屋」。いまや九州全域にあるこのお店の和菓子部門、『百の代(もものよ)』。初耳なお店でしたが、和菓子部門なんてあったんだね~。餅どら自体初めてなのに、初めてから大好きな栗いっちゃっていいのーーー??!!!包装を開ければ、もう一枚ビニールに包まれて...これだけでもお菓子への丁寧な姿勢が伝わってきます。サイズは一般的などら焼きの大きさ。触った感じから違う、手に吸い付くようなそのしっとり感!!!割ってみれば、もち~っと伸びる生地!柔らか~く、薄い生地に、どっしりと挟まれた餡。しなる生地から落ちそうだベ!!!おいしぃ~!!!!!!餡は落とさず、ほっぺが落ちる(笑)薄いけど、しっとりもっちもちの生地はもはどら焼きではなく、茶色の餅!!甘みも香りも豊かな小豆はホクホクに、そしてホコっと栗食感♪そして蜜が染みこんだようなほんのり甘い生地。全体的にしっとりと上品に、甘みはやさしく。食べたときの感動は今でも覚えてる。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。