ラー油的な辛さというのは一切ありません。山椒を究極に煮詰めて口内に注射しているような。ふつうのいわゆる「辛い」「激辛」を爆発とか炎上に例えるなら、この東坡の麻婆豆腐は、そういう酸化系の化学現象ではなくて、ウラニウムをパクパク食べているというか、原子炉の制御棒を口でくわえて引き抜き中というか、そんなストロンチウム系の、目を閉じるとチェレンコフ放射の光がみえますというような、とにかく強烈な痺れだ。しているうちに、口の中が異様に塩辛く感じてきた。口がびんびん痺れるので口を開けていたら、うっかりよだれを少したらしてしまった。塩辛いので(これはおそらく錯覚なのであるが)、用意されている白いご飯を口に放り込んだら、これ完全に塩オムスビの味だよおい。味蕾から大脳への通信障害で、塩味の味覚が完全に生成されている。この調子で、なにもつけていない冷やしトマトとかも食べてみたかった。ふつうの中華料理は悪くないのでお試しあれ。広く快適な接客とホスピタリティを求める向きにはちょっと違うけど、狭めの店内はまったりできて悪くない。原宿のちょっと入り込んだ立地も、ハラジュクにはうんざりだが原宿で静かに大人の飯を食いたいときには良い。なんでも試してみるのさ。(11)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。