器合わせのテクニックだけでなく、体にやさしい栄養バランスの整った料理の品々も見どころのひとつである。@yoko_0u.u0ーー器を好きな理由や、器を使うことで起きる心の変化について教えてください。「同じ作家さんの器でも購入した時期が違ったり、同じ展示会の器でも焼き上がりなどにより一点一点器の表情が少しずつ違います。作家さんの器には同じものがひとつもないというところにとても惹かれます。実際に手に取り見比べて、お気に入りの器をひとつずつ大切に選んでいくのは、私にとって幸せな時間です。手持ちの器と器合わせをするのも至福の時間。@yoko_0u.u0ーー「器えらび」のポイントを教えてください。「器が好きな方には多いと思いますが、新しい器を購入する際には何を盛り付けたいかをまず考えます。深さがあるから汁気がある煮浸し、餡掛けなどの料理もしっくり似合いそう、色が美しいから緑の野菜のおひたしを盛り付けると綺麗かな、などと。漠然とですが、3品以上の献立が次々と思い浮かんできたなら購入、そうではない時は保留にします。ーーお気に入りの器ブランド・器作家さんを教えてください。@yoko_0u.u0「好きな器作家さんを一人だけ挙げることはとても難しいです。どの器にも思い入れがあり、一枚一枚が大切で、お一人を選べそうにありません。日常的に一番よく使う器はなにかを考えると、松浦コータローさんの器になると思います。丁寧に描かれた絵付けがとても魅力的です。古典的にも思えますが、どこか温かくかわいらしい面白さがあるのにも心惹かれます。お盆の上でも存在感があり、彩りを添えてくれます。青磁や安南手など多彩な作品があり、個展では毎回新しい器と出会えます。人気があり過ぎて抽選となり、毎回個展に伺えるわけではありませんが、少しずつゆっくりと集めていくのも楽しみです。3※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。PR私のそばにいつも。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。