そばの品格そばの品格公式ホームページそばの品格公式ホームページへようこそ古民家でそばを打っています。そばの奥の深さを感じていただけたら幸いです。リニューアルしたそばの品格公式ホームページへ「そばにも品格があるのか」と思われるかもしれませんが、これがあるんです。打ち手からしたら、「まさにこれがそばだ」というものができるときがあります。住処として築いたちょうな造りの古民家をそのまま再生再築し、蔵にあった石臼を取り出し、より品格あるそばづくりに研磨している館です。ページです※削りだしそば鉢がだんだん仕上がっていく過程は世界に一つのそば鉢づくりページをどうぞ。漆の塗り方の見本です。平成29年までの活動記録はここから平成30年の活動記録はここから平成31年ー令元年の活動記録はここから<令和2年1月13日>そばの道楽は桶屋もそばの臼挽きのための桶を修理しました。蔵にしまってあったわっかの取れた桶を直しました。石臼は重いのと比較的軽いのと2個ありますのでどちらかでて挽けたらと思っています。石臼は昨日再度しっかり掃除し磨き上げ今乾かし中です。今年もよろしくお願いしますそば体験メニューは古民家そば道場体験メニューそば談義へ進むそばの打ち方に進むホームトップへ戻る。