「水菜」献立のコツ水菜はそのままサラダにしてもおいしいですが、炒め物や鍋物にも使いやすいですね。炒める時はさっと炒めるだけでいいので、忙しいときにもおすすめ。今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜が炒め物のときは副菜を和え物や煮物にして、調理法も変えるといいですね。茄子と人参と玉葱と油揚げの味噌汁colokitchenさんのレシピからPickup!つくったよ3「簡単」献立のポイント下処理簡単な水菜の肉巻き!肉巻きにするときは野菜を千切りや細切りにしたものを巻くことが多いですが、水菜の場合は根元を切り落として豚肉の幅に合わせて切るだけ!すぐに巻くことができるので簡単にできますよ。断面もきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。副菜はさっと炒めるだけでできる、ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。小松菜のコンソメスープ小松菜、大根、ニンジンの卵コンソメスープmococo05さんのレシピからPickup!「節約」献立のポイントツナの旨味を活かした、水菜とツナの和風パスタです!めんつゆだけでもおいしくできますね。水菜をたっぷりのせていただきましょう。副菜はトマトも入って鮮やかな、アボカドサラダをどうぞ。主菜が和風パスタなので、サラダのドレッシングにはわさびを入れて和風のドレッシングにしましょう。☆★南瓜とひじきの炒め煮♪★☆めーぷんぷいさんのレシピからPickup!つくったよ2汁物ブロッコリーと豆腐のかき玉みそ汁ふんわり*温まろ*ブロッコリーと豆腐のかき玉みそ汁へんてこぽこりんママさんのレシピからPickup!つくったよ1「栄養満点」献立のポイント味つけはポン酢だけでできる、豚肉と水菜とえのきのポン酢炒めです!豚肉の旨味をしっかり味わえる炒め物ですね。水菜は食感を活かすために、炒め過ぎないように注意しましょう。副菜はかぼちゃとひじきの炒め煮をどうぞ。かぼちゃの甘味が引き立つ1品です。ひじきは乾燥ひじきを使ってもできますよ。味噌汁はブロッコリーと豆腐のかき玉みそ汁にしましょう。春菊と油揚げのお浸しシャキシャキカリカリ☆春菊と油揚げのおひたしピンクラムさんのレシピからPickup!汁物さつまいもの具だくさんの味噌汁ほくほく甘~い♪サツマイモの具だくさんのお味噌汁aka.ru☆さんのレシピからPickup!つくったよ52「栄養満点」献立のポイント彩りもきれいな、鶏肉と水菜のにんにく炒めです。水菜は炒め過ぎに注意しましょう。人参を入れているので、見た目も鮮やかになりますね。人参がない場合はパプリカなどで代用して彩りもきれいにするといいですよ。副菜は香り豊かな春菊と油揚げのお浸しにしましょう。油揚げが入っているので旨味とコクも出ますね。味噌汁はさつまいもの具だくさんの味噌汁にしましょう。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。水菜はサラダや鍋などに使うことが多いですが、主菜でも使える野菜ですよ。水菜は下処理が簡単なのでさっとごはんを作りたいときにおすすめです。水菜は生でも火を通しても違った食感で食べられるのが良いですね。