通販部!通販部!スーパーや大型家電量販店での勤務経験による商品知識を活かし、家電や全国47都道府県の食材お取り寄せ、通販情報をお届けします。MCの関ジャニ∞のまるちゃんこと丸山隆平さんが挑戦しました。夏向けのレシピとして、那須の煮浸し&冷やし淡々ごまダレも紹介されました。簡単でしたのでレシピをシェアします。焼き肉のタレ(大さじ2)醤油(大さじ1)鶏ガラズープ(小さじ1)砂糖(小さじ1)酢(小さじ1)水(200ml)ピーマンネギ春雨(中国産緑豆春雨)国産はデンプンが多くレンジだと固まりやすい1.耐熱容器に水、調味料(焼き肉のタレ・醤油・砂糖・酢)を入れ最後に鶏ガラズープをいれます。※吹きこぼれを防ぐ為、耐熱容器は深めのものを使用します。2.ひき肉を生のままいれます。(冷凍していた場合、常温に戻してから入れる)3.ネギを回転させながらキッチンバサミで先を斜めにみじん切りにします。※ギザギザに切ると味が染み込みやすくなる為です。4.ピーマンの先からハサミを入れ回しながら5~7ミリ幅に切ります。※最後にタネだけ残るのでタネを先にとる必要がありません5.中国産緑豆春雨を3秒ほど水に漬けて戻したら切らずに耐熱容器に入れふんわりラップします。※はみだしても構いません6.電子レンジに入れ4分加熱(600W)します。げない!煮ない電子レンジだけで揚げた様な食感の那須の煮浸しに!1.縦に4等分した那須を耐熱容器に入れます。2.ゴマ油(大さじ2)をかけます。3.断面にゴマ油を吸い込みやすくなるように容器の中でかき混ぜてます。ゴマ油でコーティングする事で素揚げにしたような仕上がりになります。4.ラップしますが、この時ピッタリとラップせず、蒸気の逃げ道を2箇所あけて置きます。【牛乳】100ml【氷水】200m(水l00ml+氷00g)【すりゴマ】大さじ3【ラー油】小さじ1/21.耐熱容器に豚挽き肉と刻んだねぎ、味噌、醤油、鶏ガラスープの素を入れてよくかき混ぜます。3.いったんレンジから取り出し、かき混ぜます。4.再度ふんわりラップをかぶせ、追加で30秒レンジで加熱し、かき混ぜます。5.取り出したら熱い状態のうちに、牛乳を投入します。※牛乳を加える事でコクとまろみがでます6.氷水を入れて冷やしたします。本日は最後までご覧いただきありがとうございました。今回紹介する通販食材は岩手県西和賀町のお菓子処「たかはし」の「西わらび餅」です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)この記事のトラックバックURL自己紹介こんにちは。管理人のもりもりです。スーパーや大型家電量販店の商品管理部に勤めていた経験を活かし家電は勿論、お取り寄せ食材などトレンドの通販商品をご紹介します。家電量販店と言っても家電は勿論、住宅ローンを扱って家を販売していたり、各種保険のコンシェルジュがいたり、コラボでアパレルが入っていたりと取り扱う商品は様々なんですよ。