僕の今回のワックスがけの作業では、モップを使用しての中腰が多く、床を拭いたりワックスを掛けたりではしゃがみこんだままの姿勢も長時間でした。床のワックスがけをされるお家はさほど多くは無いでしょうが、このように、大掃除では中腰やしゃがみこんでの姿勢、高い個所の作業、重量物の移動など、普段はしないような姿勢や作業が沢山増えますね。中腰や伸びあがった姿勢、床を拭くなどのしゃがみこんだ姿勢などを長時間続けると、腰や肩・背中の負担がとても強く、ぎっくり腰・首の引き金になってしまいます。これらの姿勢は大掃除では避けられませんから、同じ姿勢を長く続けないよう、いくつかの作業を組み合わせるなりして、同じ姿勢を続けないように注意をしてください。運悪くぎっくり腰などの急な痛みを抱えてしまった際は、曲げられない、反れないなどの限局性の痛みのみでそこそこ動けるようなら冷やしつつカイロです。来た時には捻挫に成っていることが殆どですから、お風呂に入るとか温めてはダメですよ。歩くのもままならないとか、足にまで痛みやシビレを感じるようなら即座に整形外科受診が必要です。そんなことに成らないように、無理な姿勢や作業などは極力避けて無事に年末を乗り切ってくださいね。背骨の歪みが強めに成っている方は、ぎっくり腰・首に陥り易いですから、大掃除の前にはカイロですよ。事故の無いよう、元気に年末を乗り切ってくださぁ~い。COMMENT(0)|最近の舌事情TV朝日の土曜夜と深夜番組・おねがいランキングの“美食アカデミー”が好きで、ほぼ毎週観ています。こちらの番組を簡単に紹介しますと、人気レストランなどのお食事処やコンビニなどのデザート等の扱い食品などを食の専門家が辛口コメントを加えながらランク付けする番組です。実際の売り上げベスト8くらいを審査員が実食して、審査員なりのランクを付けてゆきますが、これが実店舗での売上ランクと大きく違ってくるのが面白い。した裏付けが判り易いコメントを添えるので、ただ感情的に“美味しくなぁ~い”とかで終わりませんから、美味しんぼのワタクシ的にはとってもオタクっぽく愉しめます。吉岡英尋さんと、他に女性の食専門家や識者などが加わって、時には審査員同士のバトルなども有ったりと、毎度楽しいやりとりが行われます。言ってることが的を得ていますから、いくら売上上位の商品でも開発者や責任者はグーの音もでません。いえ、審査員からランクを下げられたメニューは改善の大きなヒントを貰えるわけですから、その場(放映)では凹んでますが、大いなるメニューの改良に役立つことでしょうね。お店やブランドの“なまえ”で、つい注文してしまいがちな商品・料理も有りますが、それが=とびきり美味しい(お店の実力を出し切っている)とは限らない、というようなことを開発責任者は実感できることでしょうね。ここで柴田カイロ(健康に携わるもの)としての見解があります。この番組の視聴者の方々も不思議に思っているのでは?と思いますが、実売のランクと審査員のランクの差がなぜこれほど大きく現れるのかということです。これは、日本の食事情の悪化によるのでは?と考えます。20年まえくらいからでしょうか、ファストフードやスナック菓子など塩分強く味の濃い食品に、小児からずっと曝されて育ってきた世代にとって“美味しい”と感じる味(舌)の基準が本来の生理的な基準から大きくズレてしまったのが原因です。舌は濃い味を続けるとバカになってしまいます。脳も鈍麻してきますし、タバコも舌の味蕾を壊してしまいます。ファストフードやスナック菓子が当たりまえの、いい加減な食生活を強いられて育ち、喫煙という悪習を覚えてしまった人には、本来の美味しさや塩加減が解りません。そんな人たちがいっぱい溢れているので、売れるもの≠美味しいものでは無くなってしまったのです。最近放映の大戸屋のツミレを使った鍋で、料理責任者が塩加減の評価に文句を言っていましたが、この料理責任者も舌が塩に鈍感になっていると言わざるを得ないでしょうね。塩は生存に不可欠なとても大事な栄養素です。過多に成りすぎると、細胞をとても脆くしてしまい身体全体を脆弱に陥らせてしまいます。極端な減塩は必要ありませんが、ファストフードやスナックを食べた際に「塩辛い!」と思える程度の舌を取り戻すような努力が大切ですよ。COMMENT(0)|スコッチマーマレード先日、お酒の河内屋メールマガジンで紹介されていた“ボウモア12年・マッカラン10年マーマレード”なるものを購入してみました。イギリスのマッカイ社製作のスコッチ入りのマーマレードです。日本の輸入販売はリョーカジャパンさん。マーマレードを世界で初めて作ったのがイギリスだそうで、その由緒正しいマーマレードに、これまた由緒正しいスペイサイドとアイラの雄をそれぞれブレンドしてしまった!ということらしい。河内屋のメルマガの商品紹介内容からでは、スコッチ好きが蒸留所めぐりをした際などに、地元のお土産としてとても気に入られている逸品だそうですが、重いし値段も高いしで泣く泣く少量の獲得で諦めていたとのこと。マーマレードは造るのも食べるのも大好きなうえに、そこにマッカランとボウモアが混ぜられているのですから、一目で購入決定!既に手元に届いて2週間が経っていますが、開けるのがもったいなぁ~~~いということで、実際に開封するのはお正月にしましょう。食しましたら、また感想などご報告させていただきますね。COMMENT(0)|今年もやって来ました佐賀物産展と全国陶器市2010!http://blog.goo.ne.jp/sankaibishi007/e/0d3079391ca136c5aa84dc00ead49a8d毎年少々の時期のずれは有りますが、おおよそ初冬に上野公園の噴水前大広場で大々的に開催されます。その名の通り、佐賀県の名産品と全国の陶器が一堂に会する、とっても面白い催しものです。何のことは無い、こちらのサイトは主催者とは別サイトのようです(笑)すっかり諦めていましたら、今月の月初に読売新聞の折り込み広告で入ってまいりましたぁ~開催期間は、11月27日から12月12日まで。長期間やってますので、何度も足を運んでくまなく見渡すと、思いがけない掘り出し物にも出会えますよ。今回僕が訪れたのは1日(水)のお昼休みです。出会った作品はこちらこちらは織部の中角皿です。色合いの濃いのと薄いのと2作品に分かれていますが、織部の特徴の青と緑がとてもハッキリでています。会場はテントの中で多数のお店がひしめき合っているのですが、そのうちの陶板焼きもできるお皿を売っていた威勢の良いおばちゃんのお店に在りました。実は、別の中皿を見ていたのですが、ふとその皿を持ちあげると、その下にはとっても目を引く緑が!一瞬で気持ちを持っていかれて、即!購入決定。色が濃いので使い方に制限が出るだろうなぁ~と案じていましたが、意に反し今のところ夕飯の鮭のムニエルや朝食のスクランブルエッグ・ツナサラダ添え、なんてな洋食もまったく違和感なく使えちゃってます。こちらは有田焼の中長皿です。画像が照かってしまっていて風合いが伝わりにくいですが、しっとりとした感じの柔らかな釉薬を使っている薄く軽く、色合いも淡めなので色の濃いお料理をちょこちょこ乗っけると、とっても可愛らしく素敵です。“納豆のお揚げ詰め焼き”と“レンコンと紫蘇と鶏挽肉のはさみ揚げ”という茶色系のじみ~な、でも濃い色のお料理を盛ってみましたが、これが何とも映える!普段のお料理が何だかとっても美味しく感じます。こちらは“宇野千代”の銘が入った菓子皿です。洋風和風のどちらとも言えない風体ですが、お花のエンボスがとても可愛いです。セットものをバラしたとのことで、3枚で千円なり。色が5色だったので、プラス一枚の2セット購入いたしました。こちらは飯茶わんと湯呑茶碗。お買い得コーナーで発掘した、まさにお買い得(笑)湯呑茶碗はどうやら織部のようです。会場の照明が独特で、色合いがはっきりしないもので、黒っぽーく見えてたのですが、釉薬の禿げ具合がとっても好みだったのと、表示金額600円が半額だったので、迷わず購入。お家に持って帰ってきてみたら、黒く見えていた部分は綺麗な深い緑色でした。有ると思います!>懐かしいねついでに上野公園の紅葉もどうぞ。文化会館の脇にそびえる大銀杏です。文化会館の裏側、上野の森美術館へ向かう小道の並木です。上野公園のメインストリート、春に賑わう桜並木の枯葉たち。落ち葉になっていますが、何とも秋らしく風情の有る風景ですね。今年の11月下旬~12月初旬は、激しく急な夏の終わりと違って、のんびりとした小春日和が続いていて、冬の始まりをまだ感じさせないせいか、こちらの画像もそうですが、まるで秋の終わりのような初冬になっています。穏やかで温かな日々ですが、確実に冬は直ぐそこにやってきてますよね。