動画あり2件レシピ動画『雑穀パンの作り方+カフェ風ランチ』を公開。この雑穀パンはなまこ形だけど、ハード系ではなく、ふんわり系。今日のレシピは【エルブ・ド・プロバンス】を使って。コレをまぶして焼くだけで一気に南フランス料理に。白身魚のハラペーニョ・カルパッチョ動画あり3件ボストンで生活していたころ、日本食レストランに友人と行くと、結構聞かれるものの一つに「寿司と刺身ってどう違うのか?」というのがありました。鶏そぼろナムル動画あり鶏そぼろの作り方と、鶏そぼろをトッピングしたもやしナムルです。鶏そぼろの作り方は色々ありますが、私は弱火で作っています。弱火で気長に作ると、粒の細かい綺麗なそぼろになります。