大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。(月)2009/12/31/05:16:35(Thu)私は全く知らなかった店だが、2003年頃からあるらしい。遊撃隊長のMであり、今年の春頃だった。ネットで検索してもほとんどヒットしないこの店。「ウチの親父が食ったが普通のラーメンだった」と言う程度の情報しか出てこない。平日の昼間、わずかな時間しか営業していないというコトは前回訪問時に確認しておいた。前回はMの車で日曜に訪れて、定休日だったのです。なると、行列の無い店大好きの私の血が燃える!!一番近い駅がJR根岸線の本郷台駅。店の前がバス停なのだから路線と時刻表を調べればいいようなものだが、バスは時間が読めないので避ける。起伏の多い地形であることは、幼少時に本郷台駅北東の鍛冶ヶ谷町に住んでいた私だけに把握ずみ。よって、この場合自転車による訪問手段も採用しがたい。未訪の地はキョロキョロしながら歩いた方が楽しい。山越え、谷越え25分ほどで現着。歩き続けて、カラダが温まっている。近くの豊田中央公園で少し冷却してから店に向かう。普通の一軒家を改造したラーメン屋さん。11:30の入店で、先客無し。ご主人一人で従業員はいないようだ。メニューはコレが全て。実に潔い!もちろん、基本の〔らーめん〕を注文。5分ほどの待ち時間で到着したラーメンがコレ。『う~~~ん、酢ッパショッパイ!』スープの色合いはかなり濃く、黒いスープのラーメンである。ダシは豚骨&鶏ガラ中心であることがわかるが、旭川ラーメンの【ぺーぱん】のような匂いがある。酸味は魚系素材の下処理不十分によるものだろうか?醤油ダレはかなり強めで、こんな住宅街にあるラーメン屋としては珍しいくらい濃い味である。