そこに定食屋があるかぎり。|大平一枝|cakes(ケイクス)使いかた会員登録ログイン購読手続きをすると、有料記事を含むすべての記事をご覧いただけます。trueミュートするそこに定食屋があるかぎり。絶滅危惧種ともいわれながら、今もなおも人々の心と胃袋をつかみ、満たしてくれる「定食屋」。安価でボリュームがあり、おいしく栄養があって...。そこに定食屋があるかぎり、人は店を目指し、ご飯をほおばる。家庭の味とは一線を画したクオリティーに、ついまた食べたくなってリピートしてしまう。店主たちが生み出すその店の味と物語を、作家でありエッセイストである大平一枝が綴る連載。社会からこぼれ落ちるもの・失われつつあること、価値観をテーマに各誌紙に執筆。著書に『東京の台所』『男と女の台所』『もう、ビニール傘は買わない。』(平凡社)、『届かなかった手紙』(角川書店)、『あの人の宝物』(誠文堂新光社)、『昭和式もめない会話帖』(中央公論新社)、『新米母は各駅停車でだんだん本物の母になっていく』(大和書房)など。『東京の台所』(写真・文/朝日新聞デジタル「&w」)連載中。お問い合わせ記事の書籍化のお問い合わせTOP。