\(・∀・)/ああ、登山の話をした。19時半だというのに『ともえ食堂』に灯りが点っていた。)ノイエーイ店内にはまだ客はおらず、厨房内は寛いだ様子で開店前のような雰囲気。あたしとんと~!え~。「豚頭」ふたりとも初の豚頭。一切の躊躇なく注文するマイ嫁。感想は、コラーゲンっぽいチャーシュー(肩)といった感じかね。千切れたての輪ゴムのような麺と辛口ソース(別に辛くはないよ)。基本の基本という感じ。そのまま食べた後、今度はお酢を一回しとソースをちょこっと掛けて、唐辛子をまぶしていただいた(テーブルに胡麻油はない)。締めのローメンという限定された条件においては、やはりここのこれが最上だろう。雑味なしのドライなローメンだ。日が暮れないと開かないために、なかなか訪れる機会を得られずにやきもきしていた。24時を回っているというのにジムで一緒にワークアウトをする空手家や火消し団の連中にこぞって遭遇した。あんたらこんな遅くまでなに飲み歩いているのだ。「ローメン」これこそがローメンのプロトタイプじゃないかと錯覚するくらいにガシガシプリミティブ。ソース系(焼きそば系、焼き系)のスタンダードを極めるとこの形に辿り着きそうな気がする。伊那谷の夜の締めには本当に合う。ところで、俺が嫁とローメンにほくほくしているころ、入舟のローソンで強盗があった。このクソしょぼい餓鬼どもはほどなくして掴まったようだが、美しい国はどんどん物騒になり、自民は参議院選挙で大敗し、ブーメラン民主のトップは学会で新潟が地震だと中国の毒鰻が泳ぎだす。焼きそば系(ソース系、焼き系)の『うしお』そして、夜系の『ともえ食堂』である。