【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。豆モヤシが食感のアクセント。豆モヤシは熱湯に入れて5~6分ゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら水気を絞り、ザク切りにする。<つけダレ>の材料を混ぜ合わせる。作り方1ボウルに<タネ>の材料を入れて手でよく混ぜ、さらに<調味料>の材料を加えてよく練る。2餃子の皮に<タネ>をのせ、ヒダを作りながら包む。3たっぷりのお湯を沸騰させ、餃子を1つずつ入れる。餃子が浮いてきたら分量外の水を200ml加え、弱火にして再び煮たつまでゆでる。4餃子を網じゃくしですくい、器に入れて<つけダレ>でいただく。(ヒント)器に盛る時、少しゆで汁を入れておくと、餃子がくっつきません。このレシピのポイント・コツ・ヘルシー&減塩のポイント・豆モヤシを加えてボリュームアップと量増し効果でカロリーダウン。・焼かずにゆでる事でカロリーダウン。