レシピ提供者アドバイザースキンケア大学TOP>美肌レシピ>魚介のおかず>揚げ秋刀魚のみぞれ和え揚げ秋刀魚のみぞれ和え焼き秋刀魚に飽きたら、さっぱり揚げ秋刀魚!とっても簡単なのに、美味しいです^^生臭さもないので、お魚が苦手な方にもお勧めです。おろし(☆)大さじ1ぽん酢(☆)大さじ3作り方1生秋刀魚の開きを使います。食べ易く3cm幅に切っておき、軽くお塩を振ります。21の秋刀魚に片栗粉を薄くまぶします。フライパンに大さじ2の油を入れて、皮の方からカリッと揚げます。3☆印の材料を合わせて、おろしポン酢を作ります。大根おろしは、軽く絞って大さじ1です。揚げた秋刀魚をおろしポン酢と和えたら出来上がりです。