学校案内KAGAWAの6つのポイント。Point1東京で最初の調理師学校1959年(昭和34年)に東京都で最初の調理師学校として認可を受けた第1号学校です。多くの卒業生が業界で活躍しています。この施設での臨地実習で、“プロの技術とサービス力”を養うことができます。Point3プラスαの技術・多彩な資格で差をつける調理師免許はもちろん介護食士やフードアナリストなど。21世紀のフード業界を担う人材を養成しています。「調理師免許を持ったパティシエ」あるいは「パティシエ(菓子職人)、ブーランジェ(パン職人)の技術を持ったシェフ」を養成するテクニックコースを設置しています。Point5カリキュラムに留学制度を完備テクニックコース(2年目)では希望者を対象にした留学制度(オーストラリア)があります。海外で活躍することを視野に入れた調理師、パティシエ(菓子職人)、ブーランジェ(パン職人)の養成をしています。