冬の味覚♪「海のミルク」体を潤してくれる牡蠣はいかが?2019.11.26牡蠣は、その豊富な栄養から「海のミルク」とも呼ばれています。牡蠣肉に含まれるミネラルは20種以上、ビタミン類は10種以上、アミノ酸は20種以上です。筋肉・脳・肝臓などの栄養源となるグリコーゲンが多量に含まれています。冬は乾燥して、加湿器をつけても湿度がなかなか上がらない。福岡だと恵比寿牡蠣が有名で、冬になると牡蠣小屋が立ち並びます。広島がメジャーですが、福岡も実は大の牡蠣好き、牡蠣押しなんです。そんな栄養豊富で海のミルクといわれている牡蠣。体を動かすエネルギー源となるグリコーゲン、肝臓の働きを助けコレステロール値を下げるタウリン、味覚をつかさどる味蕾(みらい)の機能を維持する亜鉛、などが含まれています。亜鉛は味覚・嗅覚には必須栄養素だったりしますよ。漢方では体を潤し血を養う、精神を安定させる、熱を取り除き腫瘍や腫れ物を小さくする、などの働きがあるとされています。ほてりや空咳がある時に食べてみてください。神経を鎮めて不安感を解消するので、気持ちが昂ぶって眠れなそうな時にも。血も補ってくれますから、貧血で疲れやすい人にもおススメです。忘年会続きで肝臓もお疲れの、今の時期にピッタリな食材ですね。現代人に不足しやすい微量栄養素がまんべんなく含まれています。エキス化されているため、胃腸機能が低下した状態でもスムーズに吸収できる。食品として体を温める性質があり、冷えやすい虚弱な体質や好き嫌いの多い方など栄養補助食品として最適です。牡蠣エキスたっぷり詰まった「夢マリン」はお気軽に上記までお問い合わせくださいませ。一日の終わりに♪ご相談(ご予約)ダイヤルご相談は完全予約制となります。漢方よもやまばなしお問い合わせ。