*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。(火)ねぎ塩厚揚げトースト簡単10分レシピです。厚揚げをトーストしてる間にたれを作って、焼けた厚揚げにかけるだけ♪ほんと5〜10分あれば出来ちゃう、忙しい時のお助けメニュー。---適宜<作り方>1.厚揚げは4つに切りトースターでこんがり焼く。2.ねぎ塩だれの材料を全て合わせ、1にかけていただく。<memo>※厚揚げは熱湯に30秒入れて油抜きしたものを使っています。※ごま油とレモン汁の量を変更しました(2008/8/17)わたしはブラックペッパーとにんにくをきかせたのがめちゃ好み♪ぶっちゃけタン塩よりも全然好き(笑)あっという間に完食しちゃいました。そうそう、今日は会社でいろいろな方からお土産をいただきましたよ。イタリア土産のチョコレートやグミ、神戸みやげのチョコサンドクッキー、香港土産のクッキーなどなど。自分では買うことはほとんどなくなったので、こういう時はありがたくいただくことにしています。一気には食べずちょとずつコントロールしながら。わかってますよ(笑)最初こういう食生活を始めたときは、「何が何でも食べない!」ってかたくなに思っていたのですが、やっぱりそれってその方たちの気持ちまで拒否することになりかねないし、人間関係や思考までも狭める結果になりかねない。逆の立場だったら悲しいな〜とも思うので、もっと『気楽に喜楽に♪』ナチュラル食生活を楽しもうと最近は思っています。現実は1個食べると、どんどん自分にも甘くなり→「食べてしまった」と後悔し→ストレスがたまる→結果さらに脳が砂糖をくれと要求する。『♪』じゃないよ、わたしっ!!この負のスパイラルに巻き込まれない強い意志をもって“セルフコントロール”することこそ今年の目標♪おっ!良いこと言ったね、今♪それそれ♪それが大事!しかし。新年早々やってきたこのお土産スイーツの壁、どう立ち向かおう。:.゚イツモ、ホントニ.。グラマラス6月号に出ます♪(2010.05.05)酒粕入り☆ポカポカ卯の花(2009.11.25)高野豆腐のエスニックそぼろ(2009.11.19)スパイシースティック豆腐(2009.09.23)ベジ的☆厚揚げチリコンカン(2009.09.09)コメント厚揚げトーストは男前豆腐でやった\(◎o◎)/!家の父が酒のつまみにいつも厚揚げトースト食べてます。いつも焼いてかつお節と大根おろし、醤油のみなんです(ーー;)あのタン塩の塩ダレ再現ですか!!!ネギ塩ダレってこんな簡単にできちゃうんですね。昨日は我が家も厚揚げを使いましたが、売れ残ってしまいました。いうきゅっとした味がお豆腐系にはいいですね。「ポチ」をお礼に☆そういえば、21時ごろでないと退社できない忙しい会社にいた頃、外出から戻るときには必ず板チョコ一枚買って席で一気にバリバリ食べてました。これも負の力だったのかなあ~。私、ネギ塩だれ作ってみたかったんです。~この分量で作れるんですね!今度試してみます。私も今デスクの上お土産だらけです。焼肉もタレより塩派!久しくお目にかかってないけど^田^何でも決め付けるといろんなところに無理が出たりするから「ほどほど」がいいと思いま~す。厚揚げをトーストは私もよくします~☆トースターって便利なのよね~。ネギ塩だれ、これは超魅力!!今度作ってみます!!食生活ね~。友達なんかと外食する時は牛関連以外は食べちゃいますよ♪♪ひとりで生きてるワケじゃないし、みんなに助けられてるワケだから雰囲気を壊したりはしたくないと思うようになったりして~。22時15分うひょひょぉ~。おビール一杯お願いします!←ちょっとお上品にねネギと塩ってなんつーか、ほんとうっまなのよねぇ~。厚揚げさんときた!!いいねぇ~にくいねぇ~。お姉ちゃんどこの呑み屋やってんのぅ?笑そっかぁ~。私なんて健康とか言ってるわりにはすごぉいお菓子好きだからね。チョコとか毎日食べちゃうし、お菓子もぅ~。食後の楽しみ・・・どうなの?教育上にもどうなの??ストレスになるのは辞めた方がいいかなぁ~って思うけど、そうして協調性を考えるうら姫も好きだなぁ~。わかるのが若いころってポリシーみたいなものにすごいがんじがらめになるけど、年をとるにつれてやっぱりやわらかくなってくる。厚揚げに関係無くてごめんね。00時16分きゃー、これは間違いなく私好み。今、クラクラ中です^^。12時41分>つばめくんつばめくんは男前豆腐か〜。わたしは大好きな「三之助豆腐」で作ったよ〜!タン塩の塩ダレ大好きでね。砂糖に関してはカロリー云々ももちろんだけど、やっぱり腸内環境を悪化させたり、急激に吸収されるからその分急激に消費されて、気分のアップダウンが激しくなって、結果キレやすくなる、とも言われてるんだよね。他にも色々な弊害があるとされているから余計に取りたくないんだけど、砂糖は麻薬みたいに常習性が強いからなかなか完全には手を切れない。会社で働いてると余計にむずかしくってねー。(笑)「自律」と「周りとの協調」との両立が最大のテーマかも。なにぶん、元々が意志弱弱人間のためすーぐにラクな方に行きたがる習性があってね(笑)ファーストフードには全然惹かれないんだけど、チョコだけがやめられないの。「きゅっとした味」いい表現♪ネギ塩ダレ、あっという間に完食しちゃったよー!オススメオススメ♪♪♪>砂糖とお正月のごちそうの誘惑に負け続け↑そうそう、ほんとイベントって楽しいけど恐ろしいわよね(笑)負け続ける気持ちわかるよぉぉぉ!わたしもなるべーく採らないように気をつけてはいるけど、やっぱり全く採らないっていうのは不可能だったぁ!ほんと七草は胃が休まってよかったよ。塩とにんにくの加減で好みの味に出来ちゃうし♪ポチッとしてくれたのねぇぇぇ!!ありがとう!!!>必ず板チョコ一枚買って席で一気にバリバリ食べてました。残業多いとこれすっごいわかる!!普通ならご飯の時間なのに食べられないし、余計食べちゃうんだよね。↑いいえ(笑)厳密には8月頃まではまだなんとか自分の中のベスト体重を維持してましたが今では見る影もありません(笑)早くもとに戻さないと。14時34分>かつらさん塩味おいしいよねぇ〜♪わたしも塩派♪そうそう、最近お目にかかってなかったから尚更バクついちゃいました(笑)「ほどほど」。わたしの一番苦手分野なの。何事も白黒はっきり!好きか嫌いか。食べるか食べないか(笑)グレーがないのよねぇ。一度どちらかに傾くとしばらくなおらない。今回は「食べない!」に傾いてくれればいいんだけど。14時40分>ゆんさんほんと、好みーーー?!♪そうなの、厚揚げトーストでこのタレが好きなのよぉぉぉ。うんうん、是非作ってみて☆そうなんだよね、なんかゆるーく長ーく続けて行くのが一番いいような気がするんだー。砂糖の害は相当なものじゃない??だからここだけは緩めても次の日には修正したいところなんだよね。麻薬みたいな作用をもつ砂糖だけはなかなかそうも行かなくて困っちゃうんだよね。>ひとりで生きてるワケじゃないし、みんなに助けられてるワケだから雰囲気を壊したりはしたくないと思うようになったりして~。↑まったくその通り!!それが言いたかったの(笑)その場はそうしても、ちゃんと後から軌道修正できれば問題ないのよね。それが難しくって、一度食べると「このくらいはいっか」ってどんどん自分に甘くなる。笑)これがうっまよね(笑)そうそう、わたしの最大の難関はチョコなのよぉぉぉ。他のものはね、ファーストフードとかスナック菓子とかは全然食べたくならないのにね。ほんと麻薬よねぇ〜チョコったら!>ストレスになるのは辞めた方がいいかなぁ~って思うけど、そうして協調性を考えるうら姫も好きだなぁ~。↑うっ(感涙)!ありがとう〜〜〜!!やっぱりね、食べ物もすっごーく大事だけどやっぱり人付き合いも同じ位大事なわけで、「あれもこれもそれも食べられない」って言って場の空気が一気に嫌な感じになるのはどうかって最近思い始めたわけよ。そこんとこの折り合いとね、自分の軌道修正能力がうまく機能してないことがジレンマなのね、きっと。テーマになりそうだわぁ。14時58分>ゆんさんモントレ。調べたら赤坂見附のが出てきたけどそれかなー。したらめっちゃ近いわ(笑)いつも乗り換えする駅だし、会社はそこから一駅だし♪って。15時01分>izumimirunさんizumimirunさんにクラクラしてもらえて嬉しすぎーーー♪ネギ塩好きはビール好き(笑)?!いやぁー既にもう飲みたくなってきました。年越しそばのおだしについてアドバイスいただきありがとうございました。17時28分>かりんさんこんばんは~~~♪おぉ!そう言っていただけるとすっごい嬉しい!!おそばリベンジできるといいなぁ♪あぁ、わかります、その気持ち。あのネギ塩ダレって無性に食べたくなるんですよねぇ~。過去記事へのコメントごめんなさい。>これぞ「ザ・負のスパイラル♪」に激しく、共感してしまって。私もお土産のお菓子って鬼門なんですよね~。一口食べたら、ついもっと食べたくなってコンビニへ直行、なんてこともあったり^^;私もセルフコントロール、がんばらないと。15時29分はじめまして。xyaxyaさんのブログで拝見して、作ってみました。おいしーいです♪ありがとうございます。本文中に、ブログをリンクさせていただきました。事後報告で申し訳ないのですが、ご迷惑なら削除しますので、ご連絡くださいね。13時18分>ルーシーさんあわわわわ─-─-─-─-(#゚Д゚)─-─-─-─-!!ほんっとごめんなさいっ!!今頃コメに気づいてしまいました!もう10日も前でしたぁーーー。_)mペコそして未だに負のスパイラルから抜け出していません。食べ過ぎてしまうんでしょ。完全ストレスですわぁ〜。14時42分はじめまして!あいやこさんのところから来ましたー。美味しそうなレシピ見ているだけで幸せ♪・・・でしたが、私でも出来そうなこちらトライしましたー!とっても美味しかったのでお礼が言いたくて。ありがとうございますー♪後で私のブログに写真アップします。いつもおいしそうなレシピ、わくわくしながら拝見しています。ネギ塩厚揚げトースト、作ってみました。記事中にリンクさせていただきました。お気に入りにもさせていただいて良いでしょうか?また遊びに来ますねっ。00時41分この記事へのコメントは終了しました。ゆる〜り実践記〜近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱんサリーちゃん温泉rieのクックCOOKクックなちゅらるん♪べじれしぴおだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ服部幸應監修コンテストサイト[女神の料理レシピ]正しいOL生活のススメ大好きなもの。Cafe☆おいしいって幸せ☆おとなは、だれも、はじめは子どもだった。LOVE&SMILEおいしい、ふたりぐらし。毎朝6時のお弁当ぷちdelicious。☆ゆららのリズムちくたく。Dayバツイチ男の気まぐれ料理/ウェブリブログぽち食堂。華好の一期一会な日常?彼と私のふたりごはん。☆bururaさんちの日々のつぶやき。maririnゆるゆるワガママ日和。favoriteなべちゃん家の簡単ゴハン♪いろ・色・日和なるべく手づくりな暮らし。