江戸屋が自信を持っておすすめする長崎県名産の蒲鉾セットです。各種セットご用意しています。成木50年の原木ゆずを1個1個丁寧に輪切りにして長時間かけて乾燥させました。原木ゆずは本ゆずに比べ香りがよく、種が少ないと言われています。島原半島では昔から風邪の咳止め、怪我をしたときの化膿止めなど、殺菌作用があると言い伝えられて、医者いらずとしても飲用されています。厳選された小麦粉とにがりやミネラルをたっぷり含んだ粗塩を原料として島原の名水で練り上げた最高級のソーメンです。一品をご用命下さい当店は、島原半島の自然いっぱいの中でとれる野菜や果物を中心に、地場のすりたてのお米や、生で食べられる卵子(波動卵)、島原を代表する杉永のかまぼこ、他に、つきたてのキネつきもちなど安心出来る食材を販売致しております。