糖尿病の食事療法は特別な食事でも単に量が少ない食事でもありません。家族と同じ食事を食べ方と量に注意しながらとって下さい。じ位に分けて適量を!●一日三食まとめ食いは一度にたくさんのインスリンが必要になり、膵臓に負担をかけます。●野菜は毎食生なら両手一杯程度火を通したものなら片手一杯野菜に含まれる食物線維は食後、血糖が急激に上がるのを抑えてくれます。●油を使った料理は1日2品まで、油は非常に高カロリー。油料理の数を抑えて取り過ぎを防ぎます。●牛乳果物は決められた量を一見軽そうでもカロリーは決して低くありません。食事といっしょにとるより間食としてとったほうが血糖が上がりにくくなります。●嗜好品はルールを決めるアルコールや菓子で食事療法を乱してしまう人が少なくありません。嗜好品は毎日とらずとる場合の量も決めます。「菓子は月2回まで」「ビールは350ml1缶まで」など●主食は適量にごはんだけが血糖を上げるわけではありません。主食を減らし過ぎるとおかずを食べ過ぎたり間食が増えるので注意を。350kcall[改善点]アサ:副食にロースハム、サラダを追加ヒル:副食のとれる定食に変更、野菜がわりに野菜ジュースを追加ユウ:昼食と夕食の間が長いため間食をとり(菓子は不可)夕食のどか食いを防止。間食をとった分夕食を軽く野菜を追加。☆更に細かく知りたい方は栄養担当までお尋ね下さい。