市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。Schlegel,1850)シェアツイート体長60cm前後になる。腹鰭がなく、典型的なフグ型。背中に黒と白の縦縞模様があり、鰭が黄色い。背中に目立つ縞模様があるため。トラフグ参考文献より。春にかけて入荷してくるもので、比較的安いもの。九州などでは料理店などでも手頃な値段で提供している。刺身や鍋などよりも総菜的な料理に向いている。注●売り買いなど取り扱いにはフグ調理師免許が必要。