articles食べつつ、日々勉強。粽(ちまき)ですが、これらは、日本で「最も古いお菓子の形を残したもの」といわれています。中国から渡来したもの。柏餅は、柏の葉に上新粉とくず粉(片栗粉)を混ぜてつくった「しんこ餅」に、あんを挟んだものを置き、柏の葉を二つ折りにして包んだお菓子の事です。柏餅が日本の歴史に登場したのは、寛永年間(1624~1644)頃のようです。」に繋がると考えられていました。柏餅は日本で生まれた食べ物だそうです。・当初は塩餡を用いていたようですが、江戸時代後期になって小豆餡や味噌餡が一般的になりました。柏餅を贈る」「赤豆餡には柏葉表を出し、味噌には裡(うら)を出して標(しるし)とす」という風習が記されています。粽は中国の行事とセットで日本へ伝わってきた習慣です。・中国は戦国時代、紀元前278年のことです。人々からも慕われていました。川に身を投げてしまったのです。ちまきを川に投げ入れて弔いました。蛟龍(こうりゅう)という悪龍に盗まれてしまう。