Beclairティエリーと初めて会った時の印象は、物静かであまり多くを語りませんが、気遣いのできる穏やかで人を包み込むような優しさのある人だと感じました。彼は、パトリック・デプラの友人で、葡萄の栽培の仕方などパトリックからの影響を多く受けており、彼同様に銅など一切撒かない栽培方法をとっており、また栽培のことだけでなく醸造、瓶詰めなどの作業も二人で協力して行っています。これまで両親からお兄さんが葡萄畑を引き継ぎ栽培や醸造を行っていましたが、2016年からティエリーがロッシュフォールにある約8ha(4.5haがシュナン・ブラン、その他シャルドネ、ガメイ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、少しのグロロー・グリを植えています)を引き継いで続けることになりました。この2014年ヴィンテージと2015年は、お兄さんと一緒に造っていた頃のワインです。彼が一人で担うようになった2016年と翌年の2017年は、霜の影響で葡萄が壊滅状態となり醸造することができず、厳しいスタートとなりました。実質彼の初ヴィンテージは2018年のワインとなりますので、今後の入荷もご期待頂ければと思います。11.54%グラスの底が見える明るい赤色。完熟した小さな赤や黒系果実が混ざり、果汁を想わせるような軽やかさや甘い風味が香りからも感じられるほどです。舌先に僅かなガスが一瞬あたり、果実由来の優しい甘さが舌の中盤くらいまで広がっていきます。透明感のある綺麗な酸は水のように負担のない軽快さと飲み心地を感じさせ、甘みや果実味を包み込みながらスムーズに体へ沁み込み、舌には僅かなタンニンが残ります。そのタンニンとオリエンタルな雰囲気を感じさせる仄かなスパイシーさがアクセントとなり、クランベリーやブルーベリー、グレナデンやさくらんぼのコンポートなどを想わせる沢山の果実が詰まったようなジューシーで溌剌とした印象だけでなく、アフターはどことなく落ち着きを感じさせ着地地点がしっかりとしてブレがありません。口中には豊かな果実の風味と仄かな甘さの記憶が残り、ティエリーの人柄のような優しさが感じられる仕上がりです。11.02%薄濁りの黄色。黄桃や洋梨などの熟した果実の香りに若いマンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りが混ざり合う印象です。フレッシュ感を想わせるピリピリとしたガスが舌をくすぐり、黄色い果肉や果皮を持つ果実のイメージが湧くような香りと果実味は、口中でも印象が変わらず豊かに広がります。果実由来の甘さと酸は果実味とバランスが良く負担のないアタックで、フルーティーで甘酸っぱい味わいをたっぷりとお楽しみ頂けます。ノンフィルターのため全体に淡く澱があることで果実味だけでなくほどよい旨味が感じられる味わいです。僅かに濁りの見られる中程度の黄色。細かな気泡が糸のようにグラスの底から立ち昇り、洋梨やカリン、桃やりんごなどの熟した果実に白い花を想わせる香りが混ざり合うような、ほんのりと甘く華やかな香りが感じられます。香りから想像する芳醇さに比べスッキリとしたアタックで、繊細なガスが舌を刺激しながら瑞々しい口当たりで軽快に流れ込み、徐々に果汁感と海を想わせる旨味が広がっていきます。鼻腔には白ぶどうを頬張った時のような爽やかな香りが抜けていき、フルーティーさと旨味の詰まった味わいです。冷えた温度帯ですとラムネのような懐かしい香りとスッキリとした軽快さを、温度が上がるにつれ豊かな果実味と甘さや膨らみを感じ、爽やかな印象を残しながら柔らかな味わいをお楽しみ頂けます。黄金のようなしっかりとした色合い。りんごの蜜や軽く煮たりんごやカリンのコンポート、白い花やアカシアのはちみつ、それに加えカラメルのような芳ばしい香りも僅かに混ざり合います。揮発酸はやや高めですが、入荷時に感じられた鋭角で酸が突出した印象はなくなり、果実味やそれに伴う甘さの風味などがあがってきたことで、バランスの取れた味わいへ変化し不安定さも解消されています。ガスは細かく舌全体に弾けるように広がりすっと馴染むように消えていき、爽やかな口当たりに感じさせてくれます。香りに似たりんごなどのしっかりとした果実の風味が口中に留まり、それと共に海を想像させるような海藻系の旨味が余韻に感じられます。ドライすぎないほどよい辛口で果実味と旨味に富んだ仕上がりです。シャンパンストッパーで止めて3〜4日経過してもガスはしっかりと残っていますので、グラスワインなどでも扱い易いと思います。