手打ちそば教室でそば打ち体験。教室10月末に、日本の企業で働くセネガル人のお客様がそば打ち体験にいらっしゃいました。セネガルといえば、「パリーダカールラリー」で有名なダカールを首都とする国です。思えない、手さばきの良さで先生もびっくり!アフリカのお客様が来られることは滅多にありませんが、日本の伝統文化と食に触れ、大変満足されていました。日本と同じくコメを主食とする国ですから、そばもなじみやすいのでしょうか・・。