OPENに向けてより精度を高めたトレーニングに入ります。その一つとして、実際にお客様と接し、オペレーションを確認することで課題をみつけ、改善していくための仮営業を始めます。3/21(水・祝)よりレストランのみ仮営業を開始いたします。ベーカリーについては4月上旬から仮営業を開始する予定です。仮営業期間中は月・火曜日が店休日となります。営業時間は、いまのところ11時30分~18時までで予定しておりますが、今後変更になる可能性がございますので予めご了承ください。レストランについては、仮営業につきメニューを絞りながら徐々に広げていきたいと思っています。仮営業中は、「これはこうした方がいいのでは?」などございましたら、何なりとスタッフにお伝えいただければ幸いです。OPENまでにより高いクオリティのサービスを提供できるよう準備していきます。栃木県、そして宇都宮を代表するベーカリーショップ&レストランに成長できるよう皆様に応援して頂きたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。