180mmF-807芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。---オリジナルマーク(データ必要・納期1週間程度)(+550円)口金部名入れ(最大3文字まで)(+550円)名入れする文字を記入します。文字数に制約はありませんが、サイズに限りがあるため、文字が多くなると相対的に文字の大きさが小さくなる場合があります。※縦書書体を選ばれる場合は、ひらがな・カタカナ・漢字のみの対応となります。※ナイフアトリエ製品にて作切名入れをご希望の場合、書体は選ばない様にお願い致します。※オリジナルマークをご希望される場合は、お店のロゴや、オリジナルイラスト等の高解像度のJPGデータやイラストレータデータをご用意ください。ご提出頂いたデータによっては名入れ作業が出来ない場合がございますので、ご了承ください。