海の日、いかがお過ごしですか?西日本は、本日梅雨明けしたそうですね。今日は、先月仕込んだ梅シロップを仕上げました♪(作り方参考までに→梅仕事2016)梅を漬けた瓶は、毎日様子を見ながら回転させ、3週間程かけてエキスを抽出しました。最後に濾してから、発酵を抑えるために80度位で15分加熱したのち瓶詰めして完成です。あって、暑気対策にもってこいです。あとの2本はお分けしようと思います。琥珀色なのでお酒みたいですが、ノンアルコール。それにしてもスゴイ縮みよう。梅と言わなければ「ナニ?この不気味なものは?!」と言われそう。エキス、ありがたくいただくね。今年のは、味に丸味があります。今夏のディスプレイガーデン。アシナガバチが、庭木を食い荒らすイモムシや毒虫たちをせっせと食べてくれるお陰で、とてもいい感じに茂っています。庭は、オーガニックで管理しているため、よっぽどなことがない限り農薬は使用しない方針です。今年はもう一歩すすめて、さらに自然に任せてみました。私としては、ちょっと勇気のいる取り組みです。植物と虫たちの関係をよく知りながら、正しく怖がって、実験を進めています。結果をまとめて報告できればと思います。濃い緑が目に涼やかです。これからは朝夕の打ち水も日課です。暑い時は、もちろんエアコンを使用しますが、それは皮膚で感じる涼しさだけ。目に涼しさはないし、情緒的なことが全く物足りない。日本ならではの涼み方、対処法もあわせて、美しく楽しく美味しく夏を乗り切るつもりです。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Account友達登録してイベントやワークショップの情報をゲット!ご予約・お問い合わせにもご活用下さい。Channelhttps://youtu.be/JhrjLs6bNCIディアガーデンにある小さな庭の春夏秋冬。建物と境界の間の僅かなスペースを最大限に生かし、恵まれたとは言い難い条件のもと出来上がった4つの庭。植物はそれなりに成長し、四季折々に美しい表情を見せてくれます。小さな庭づくりの参考に、この庭をきっかけに豊かな庭のある暮らしの一歩を踏み出していただけたら嬉しいです。Worksディアガーデンの最近の施工例をご紹介Recommend過去ログ(2011年6月~2016年2月分)。カテゴリー別にまとめてあり、タグやブログ内検索で更なる絞込みも可能です。食べ物・スイーツBookディアガーデン初のスタイルブックが出来ました。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。