毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。道の駅、朝市などで見かける「むかご」とは全然比べ物にならないぐらいの立派な「むかご」こんなに大きな「むかご」を見たことありませんその立派な「むかご」を使ってとってもシンプルに「むかごごはん」を作りました。土鍋に砥いだ米と分量の水を入れて約30分吸水させ、酒・塩・むかごを入れる。土鍋を火にかけ、初めは強火で沸騰したら弱火にして約7分。時間がきたら火を止めて、10分蒸らして出来上がり。土鍋で炊くとご飯がおいしい〜2人の生活になってからこの1人用の土鍋が大活躍。夜ごはんの時はお酒を飲んだりするとこの土鍋で十分なんです。着るものが無いというわが家。素敵な一日をお過ごしくださいねランキングに参加しています。むかごって知りませんでした。無知な自分がお恥ずかしいです。19:09florentia55さんへむかごごはん、とってもシンプルなお味なんですよ。[必須入力]この記事へのトラックバックSeesaaブログ。