(優秀味覚賞)を受賞しました買い物かごカートに商品がありません。「自然に近い味付け」をテーマに製造しています。オンリーワン辛子明太子づくり最高の辛子明太子は最高の素材から生まれます。熟成中の温度管理や急速冷凍など、品質を徹底することでさらに最高の辛子明太子ができ上ります。素材へのこだわり冷たい北の海で捕獲した新鮮なすけとうだらの卵をプロの厳しい目でチェック。選び抜かれた、最良のたまごのみを使用し、源の辛子明太子がつくられます。製品の細胞や組織を破壊させることなく凍結前の鮮度が保持できます。-60°C以下の超低温下にて一気に冷凍させます。凍結した製品を長期保存しても保管庫の-30°Cの調和振動機能によって凍結変性・冷凍焼けなどの劣化現象が起きず、鮮度を保ちます。従来では12時間程かかる解凍が独自に開発した解凍機により3時間で解凍することができます。※海水に近い液に浸し、みずみずしい状態で完全に解凍します。熟成中のたらこ・明太子の温度を測り、コンピュータ管理によって徹底管理。最適な温度を保つように気を配ります。オンリーワン辛子明太子づくり最良の素材を選び、素材の味を活かすためのたまぬ研究、より美味しい商品を創るための技術向上を日々努めています。商品に「誇り」を持ち、日々の努力を忘れない「探求」その全てが皆様に喜んでいただくための「誠意」で明太子を創っています。まごころを込めて創り上げられた「源」の結晶を是非、ご賞味下さい。ご注文について本サイトにて24時間受付致しております。ご注文いただきました商品は発送準備でき次第製造工場よりお届け致します。※商品の表記価格はすべて税込表記となります。電話・FAXでのご注文の受付も行っております。※詳細は左サイドのカレンダーにてご確認下さい。お取引のお客様は、ご入金確認後の発送となります。2度目のご注文以降は、商品到着後1週間以内に上記振込先にお振込みください。お取引のお客様は、ご入金確認後の発送となります。お振込手数料は当社で負担しますので、『無料』です。つきましては、面倒な記入事項は弊社で済ませて発送致しますので郵便局へお持ちいただくだけで簡単にお振込みいただけます。商品到着後、1週間以内に同封の郵便振替用紙でお支払いください。DINERS):翌月1回払いのみ※ご利用月のカード締め日にカード会社に売上請求を致します。お引き落としの期日についてはご契約のカード会社に直接ご確認ください。配送日時指定について配達する商品をご希望日・時間帯にお届け致します。ご注文の際ご指定下さい。お届け先のご不在等の諸事情でご希望の日時にお届けできない場合がございます。※業務用商品は受発注品となり、発送に7営業日程度をいただいております。配送についてクール便での発送となります。お届けは日本国内に限らせていただきます。※不測の天候・交通の影響でご指定日に商品をお届けすることができない場合や遅れる場合がございます。程度かかる場合がございます。当方理由で返品・交換が生じた場合や、配達中の事故により商品にキズや傷みや生じた場合は、必ず事前にご一報いただきますよう宜しくお願い致します。当社負担にてお取り替えいたします。(ご返品いただくまで、冷凍保存をお願いいたします。)※一方的に商品を返送される場合は受取拒否させていただきます。※返送先は弊社よりご連絡させていただきます。1,760円(税込)※重量・サイズにより送料は変動致します。変更が生じる場合ご連絡させていただきます。※その他詳細に関しましてはこちら(利用案内)をご覧ください。お問い合わせ本ページのお問い合わせに関してましてはお問い合わせページにてお願い致します。