屋外ではいいかも・・・。その時は河原でしたが・・・。ネギ料理まいむです、ネギといっても白ネギと青ネギがありますが、主体は青ネギです。ニラなんかと一緒に炒めて、野菜8に対して肉2くらいの割合で作るだけですね。炒め方とか湯通しするかとかそのときの気分で...。好きな油はアーモンドオイルです。ローストの方は風味も良いし低コレステロールで良いです。肉類は臭みのあるものからなんでもOKなのがネギ料理のいいところです。隠し味として料理酒をちょっと入れると肉も美味しくなるみたいですが、それも気分次第?(オッサン料理だからいい加減ともいう)ブルーダイヤモンドのアーモンドオイルが近所の成城石井とかで手に入るのでお気に入りというのもあります。Re:ネギ料理教えて〜こんばんは。自炊されていますねえ。ひかりもの、私も好きです。最近よく作るのが、秋刀魚の照り焼き。開いて骨を取った秋刀魚を照り焼きにするだけなんだけど、結構いけます。柔らかくて、子供も食べやすい。忙しい時は開いた秋刀魚を買えばいいし。ネギ料理って、薬味か他の材料と一緒に使うしか知らなかった。あと居酒屋メニューの「黒焼き」とか。やって作るの?教えて〜!!スパイス、ここのを愛用しています。http://www.gardenpana.com/の「チャンプルの素」「タイフーン」これは沖縄旅行に行くたび友人が買ってきてくれるもの。チャンプルの素はにがうりの炒め物に、タイフーンはエスニック料理に重宝しています。ひや〜激しいね・・・巧バーガー。ハンバーガーは手づかみで食べる気軽さがいいと思うのだけど。味わえないね、よく分かります。近所にマ○クがあるので、たまに食べるのですが、新メニューにすぐ飽きて、チキンフィレオかフィレオフィッシュしか食べません。アメリカで食べた普通のマ○クは本当に美味しかった。自炊ですが主に魚(ヒカリ物)とネギ、ナス料理が好きですね。手間かからないのと好物というのもありますが。最近は煮付けとかもレシピを増やすために(冷凍しておくとより美味しくなるので)あとは自慢なのかは別ですがスパイスコレクターです。(最近はご当地スパイスなるものに...)素材もよりも調味料とかにコダワルタイプです。(でも結局はクレイジーソルト・ペッパーで...)あとはTIFALの調理器具をそろえているとか、ただのミーハーです。数ヶ月前にイタイ目にあったのが、モスバーガーの匠バーガーというモノです。出てきたものに唖然...。「なんでナイフとフォークがついてるんだ?」となります。事実、食べるのに必須でした...ふつーの掴んで食べるというのは不可能な代物。「そもそもハンバーガーにする必要はあるのか?」と食べ終わった後、思いました。美味しいかどうかよりは、「食べにくい」というのが最も印象に強いです。Re:まじめしゃん、すし美味かったかな〜?>生物はたくさん食べられないので、アナゴとかうなぎのすしがお気に入り。そんなすし屋は放っときなはれ。文句言うようじゃプロではなーい。ところでアメリカ人に人気のすし「カリフォルニア巻き」はアボガドがネタ。思って、よく熟れた皮の黒いアボガドをわさび醤油で食べてみた。