混ぜて炊くだけでイワシの脂がごはんをしっとり、つややかに仕上げ、コク深い味わいが口いっぱいに広がります♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.ボウルに水を入れ、ごぼうを削るように薄く切って水にさらし、水気を切る。2.炊飯器の内釜に米を入れ、イワシ缶のイワシ以外を加え、塩を加え、2合の目盛りまで水を加えて、米を入れて平らにならす。ごぼうをのせて広げ、通常炊飯する。3.白いりごま、イワシを加えて崩しながら全体を混ぜ、器に盛って大葉をちぎりながらちらす。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。