台湾の台中をメインにグルメ、観光地の事などをまったり書いていきます。台湾彰化発祥のサンドイッチ店の『洪瑞珍』。台中発祥と言われる事が多いのは台中にお店が多いからでしょうか。そんな『洪瑞珍』ですがネットなどで調べてもあまり出てこなかったり、ホームページでも支店などが書かれていない為結構探しにくいお店でもあります。そんな謎の多いけど大人気の洪瑞珍について書いていきます。注意点と観光客が行きやすいお店はどこ?『洪瑞珍』の歴史など1947年に彰化の北斗と言う場所でオープンし、開業したのは7人兄弟の5番目だったとの事。そのお店を兄弟の6人が手伝っていたのですが兄弟が次々とお店をオープンさせていきました。今では台中を中心に台北にも2店舗展開しているようです。フランチャイズ経営はしていないとの事なのですが兄弟や親族が独立して同じ名前でオープンしているせいで次々とお店が増えていったという訳なのです。台湾人には知らない人がいないと言われる程有名になり、今ではサンドイッチを買いに来た人は皆1箱、2箱と箱買いをして帰る程のお店へとなっていったお店なのです。どんなサンドイッチなの?特徴の一つとしてバターの替わりにマヨネーズを使っており、甘じょっぱいのが特徴です。具材は種類によって違いますが、薄焼き卵、ハム、チーズなどがメインで至ってシンプルです。写真のは招牌三明治(看板商品のサンドイッチ)でハムと薄焼き卵が入っています。全てにマヨが塗ってあり、2つに分けれないのでこの大きさのままかぶりつく事になるので縦向きに食べるのがおススメです(笑)食べた感想は台湾特有の甘いマヨネーズが日本人からするとビックリの味で最初は『えっ!』と思ってしまいますが、食べて行くうちにハマっていく人が多いサンドイッチなんです。私も最初は何か違和感を感じながら食べていましたが、食べ進めていくうちにもう一つ食べようかなと思ってしまう不思議なサンドイッチです。イチゴ味はイチゴジャムにチーズが入っているという何とも不思議な組み合わせ。冷やしてから食べるのがおススメとの事で、箱買いして冷蔵庫に放り込んでおくそうです。程よく冷たくなったマヨ&バターが堪らないとの事なのでお試しあれ。多めに買ってホテルの冷蔵庫に入れておくのもありですね。賞味期限は冷蔵でも3日と短いので注意です。先日ウチの嫁が箱買い(10個入り)して帰って来たのですが、2人で食べて2日で無くなってしまったのでどこか中毒性のある食べ物ですね。注意点と観光客が行きやすいお店はどこ?上記でも述べたようにフランチャイズでは無く、兄弟が独立していて店舗を出しているせいなのかHPなど店舗ごとに違ったりして情報が得にくいというのがあります。各店舗毎に定休日や営業時間も違うので注意が必要ですね、値段や商品はほぼ同じだと思いますが若干の違いはあるかもしれないですね。大体サンドイッチ一つで20元~30元程度になります。それでもどの店舗も凄い人気で、今回行った店舗も写真でわかるように狭い店内に凄い量の食パンが並べられていて、お店内で手作りしており飛ぶように売れていました。12:57Tweet関連記事2019-08-13【台中ラーメン】台中で旨いつけ麺を食べたいなら【麵屋田宗】へ!魚介風味の優しい味とパンチのある角煮で...台中のラーメン店も競争が熾烈を極めていますね。日本のラーメ...2019-08-09【台中レストラン】台中の絶品お粥店『十二月』!優しい味とレトロな空間で満喫出来るおススメ人気店!台湾の料理って意外と脂っこいという話はよく聞きますね。SunnyHills)のパイナップルケーキは台中でも買えるって知ってまし...パイナップルケーキと言えばサニーヒルズが一番有名ですよね。台湾らしい朝食【蛋餅(ダンビン)】を満喫してきた。台中のグルメ、観光、飲み屋を中心に台湾について書いていきます。プライバシーポリシーについてはこちらをご覧ください。policyスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。