雑誌やTVなどでご紹介頂くこともあり、お陰様で業績は好調。目標の4店舗経営も実現し、経営基盤も安定してきました。今後も出店計画はありますが、まずはこの基盤をより強固なものにすることが当面の課題。ともに頑張ってくれる次世代採用を考えています。仕事内容スタッフ教育・売上管理・メニュー考案などの店舗運営・マネジメント業務をお任せします。【具体的には】まずはホールでの接客やスープ作り、仕込み等を徹底的に習得。この一連の流れを覚えるのに3~6ヵ月間掛ると思っています。スープ作りはその日の気温や火加減次第で変わってしまう繊細な業務。経験を積んだ店長達でも、気を抜けばアッという間に失敗してしまいます。気を抜くことなく、目を離すことなく、真摯に取り組んでいきましょう。ヒト・モノ・カネの管理も共に覚え、一通りできるようになれば立派な店長。キャリアに関係なく実力のある方にはスグにでも店長を任せるつもりです。■経験&カラーを歓迎!知新流のやり方はあるものの、それに固執するつもりはありません。あなたが全く別ジャンルの飲食店経験があり、私達の知らない良いノウハウをお持ちなら美味しいモノを創るためにもドンドン提案して欲しいと思っています。将来独立を考えている方も応援していきます。遠慮なくご要望を聞かせて下さい。勤務時間9:00~24:00(交替制・実働8h)●シフト例11:00~13:00・14:00~20:00、14:00~16:00・18:00~24:00など●手作りにこだわりますが無理な労働はさせません。時期やお店によりますが、残業はほとんどありません。5年、10年先も無理なく働けるよう環境にもこだわります。(業者・物件・銀行を紹介)※ドイツ店勤務希望の方もご相談に応じます。ワーキングホリデーという形でも結構です。ご興味ある方はぜひエントリー下さい。