あるポエム洋菓子店です。父親が菓子職人で京都・山城産の物を使ったこだわりの菓子作りをしており、中部地方の繁盛店のチーフパティシエなど15年の修行を経て、後を継ぎ、父のその情熱を受け継ぎました。京都と言えばお抹茶のイメージが強いです。京都には、まだまだ良い素材が埋もれています。京都で生まれ育った私でさえ知らないレベルの高い素材がいっぱいある事をしり、パティシエならではの表現方法で京都産の素材を全国の皆様に発信していきたいと思っております。一人でも多くの方に、幸せや感動をお届けできるようなお菓子作りをポエムでは目指していきます。商品を表示しています。商品を表示しています。検索でよく間違えられてしまいますが、覚えていただけると幸いです。Reserved.京都SHIKONYA(京都しこんや)は株式会社いにしえ(代表:ジェイムスリー・マギル)が運営する京都の逸品のお取り寄せショップです。お中元・お歳暮・お祝いに、ギフト・贈り物・贈答用に、ご自宅用にどうぞご利用下さい。