タルト・シトロンなど伝統的なスイーツが人気だよ田端あんじ2018年2月25日0Tweet2013年に、ミカエル・ベニシューさんがパリ10区にオープンした人気のパン屋「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー(以下、リベルテ)」が、2018年3月24日に日本初上陸を果たします。今回のオープンが世界展開第1号店にあたるらしく、注目度は満点。オープンの地として選ばれたのは東京・吉祥寺で、今後は「100年前からそこにあるかのような、親近感のある店」を目指すといいます。「リベルテ」パリ本店の店内は全面ガラス張りで、ショーケースはもちろん、パンを作るアトリエ工房までオープンになっているのが最大の特徴。作られるパンも人気で、シンプルで素朴な味わいがパリっ子の心を惹きつけてはやみません。ここでしか食べることのできないメニューも登場するらしく、こりゃパン好きにとっては見逃せませんよ~!創設者のミカエルさんは、「パリ同様、日本でも地域に愛され、吉祥寺の人たちの生活に根ざした店にしたい」とコメントを寄せています。毎日食べるなら、奇をてらったところがない、どこか懐かしい味わいが好ましいもの。Instagramフランス🇫🇷では、パンとケーキが一緒にディスプレイ。Instagramバゲットは、好みの焼き加減をスタッフにオーダーするのが、フランス流。Instagramフランス焼菓子で最も古い種類の一つ「フィナンシェ」。16世紀にイタリアフィレンツェからフランスに伝えられ、今では日本でも人気焼菓子。レモンクリームの酸味が口いっぱいに広がる甘酸っぱく、爽やかな一品。Instagramクロワッサンは、バターの香り豊かで、見た目以上にさっくりと軽めの仕上がり。夕方前に売り切れてしまうほどの人気ぶり。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。