和菓子内でアクセスの多かった記事をご紹介します。更新日:2017/09/23今まで取材した中から厳選した、上生菓子が美味しい東京の和菓子店をご紹介します。いずれも小規模な個人店舗で丁寧に手作りされているものばかり。「空也」の「空也もなか」はなぜ売り切れる?更新日:2014/12/22連日予約分で売り切れてしまう「空也もなか」。味と価格を守るため、手を広げず無駄を出さずの空也スタイルを貫きます。そんなお話もお店の方に伺ってきました。要となるのはエコな餡「○(まる)あん」です。上野の老舗の「瓦煎餅」と「人形焼」の工場でもあること、ご存知でしょうか。大福好きに朗報!東京・曳舟「いちや」オープン更新日:2014/03/03昨年12月23日に東京・曳舟にオープンした「いちや」。大福とどら焼きをメインに据えた和菓子店です。滋味深い味わいと洗練された佇まいで既に多くのファンが付き、その人気ぶりたるや、連日早い時間に完売してしまうほど。4つの材料を混ぜて焼くだけ。4つの材料を混ぜてフライパンで焼くだけ。カステラ・どらやき更新日:2007/11/22大丸東京店に入る新ブランド「森幸四郎」。花見」の魅力!更新日:2013/05/23「白鷺宝(はくろほう)」に出会ったのは10代の頃。白くて丸い姿に、なんて美しいお菓子だろうと見惚れたことを覚えています。花見」がユニークな試みを次々発信していることに興味をそそられ、訪ねてみることに。Aboutグルメ編集部がグルメに関するおいしい最新ニュース&おすすめトピックをご紹介。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。