日本と世界の文明史を、産業とエネルギーの視点によって全く新しい解説。そこからきたるべき人口減社会の「知価社会」の未来を予言した。東大生を感動させ、国の政策にも影響を与えた名著。買ってきたらすぐにちょっと下ごしらえを/一人でも季節感を忘れないで/小さい道具たち/保存はどうする?/一人ならでの贅沢を楽しもう/調味料には贅沢しよう......ひとりであっても、ひとりであるからこそ、日常を大切に暮らし、日々の食卓を調えることに自然と愉しみを見出す工夫が詰まった一冊。紙の書籍を購入する電子書籍を購入するおうちで本格エスニック_PODチュアン・ホアン・カイン/著タイとベトナムを中心に、インドネシア、カンボジア、シンガポール、マレーシア、マカオの代表的な料理40を厳選したレシピ集。和食の野菜料理の王道、精進料理を基本から。煮つけ、きんぴらごぼう、白あえ、精進揚げなどのごく基本の精進レシピから、順を追って、料理初心者でもわかるよう、徹底してプロセスを追った写真とともに懇切丁寧に解説した決定版。巻頭から順を追って進めていけば、これ一冊でおもてなしのお膳、いつかは挑戦したい胡麻豆腐までが身につきます。紙の書籍を購入するおうちで本格鍋料理_POD出倉吾朗/著,長谷川清一/著おうちで手軽に本格的な鍋料理を楽しもう!鍋料理が得意な料理研究家と,全国の鍋を取材して50年の編集者が贈る,専門店からおいしく仕上がるコツを教えてもらえる,厳選!人気の鍋37種のレシピ集。創/著パスタ、ピッツアを中心に、特色豊かな各地方料理、ドルチェまで、イタリアンの定番メニューを厳選した43のレシピ集。家庭でおいしくピッツァを焼く方法を本書オリジナルで考案。手打ちパスタの作り方ももちろん解説。(元・ヒルトン上海ホテル総料理長)が本当の中華の作り方を丁寧に解説。この夏』などの名作の舞台・モデルとなった近代文学の聖地としても知られる。城のわかりやすい見どころ解説と厳選された約90城のガイドがのハンディ手帳に。)を解説する部に分かれていること。石垣と言えば、現存しているこの城の石垣、というように、リンクする構成にしてあること。神秘の巨大ネットワークNHKスペシャル「人体」取材班/編NHKスペシャル「人体~神秘の巨大ネットワーク」書籍版第3巻。今回のテーマは、“腸”と“脳”。花粉症に食物アレルギー・・・現代人に広がる悩ましいアレルギーを根本解決するカギが、あなたの腸と無数の腸内細菌との間で交わされる“会話”にあることがわかってきた。一匹のネコがもたらす悲喜こもごも。『年度版ベストエッセイ』選定収録の作品をはじめ、読めば癒されるエッセイ集。奇天烈な寮生たち、麻雀、ジャズ、ドフトエフスキー、『存在と時間』...。ツチヤ教授のバカバカしくもどこかせつない、哲学を志す青春の1ページ。精密・繊細な絵柄で、あるエナガの一生をたどる。あるエナガがうまれ、はばたき、命をつなぐ。そんな「普通の野鳥」の生態を、丹念に描きました。エナガのことをもっと知りたいあなたへ。人生は無意味だ,一貫性を持て...哲学的に間違った不幸な考え方をツチヤ流に正します。誰かに話したくなるおもしろ雑学が100以上。