昨日は、イタリアと日本との時差が8→7時間になった日。おかげで睡眠時間が1時間カットされ、なんだか終日寝不足気味でした。パルメ(枝の主日)と呼ばれるパスクワ(復活祭)直前の重要な日曜日でした。この日、教会では祝福(日本式にいうと祈祷?)されたオリーブの枝がもらえます。家族や親戚、友達と「おめでとう!」の挨拶を交わす一日。パルメにあたる日)にエルサレムに入城した時、民衆がシュロの葉やオリーブの枝を振って歓迎したのに由来します。わが家もオリーブの枝をきちんといただきました。ランチにはマンマ特製のポルペッタ(肉だんご)のせオレッキエッテ。風邪が長引いている義父を気遣い、今回はいつもより柔らかめの肉だんご。断れない性格のマンマ。今年もハトの形をしたケーキ”コロンバ”とたまごの形をしたパスクワ名物のチョコレート、どちらも知人の団体から購入、、、さっそく昨日のランチには、ボルサーリ社製のコロンバをいただきました。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------南伊の絶景&チーズ旅をコーディネート★★南イタリアチーズ教室★★1日1組限定で360度お客さまのご希望に応えます!空港送迎、観光地アテンドなんでもおまかせください。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。