氏いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。お気に入りに追加050-5340-7387※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。ヒカルチーズの奥深い味わいを、多くの人に体験してもらいたい1978年和歌山県生まれ。和食やイタリアンなど、さまざまなジャンルの料理を学び、洋食や肉バルなどに勤務しながら経験を積む。あべのハルカスダイニング】入店。多種多様なチーズの風味や旨みに魅了され、チーズ料理のプロとして日々研究と研鑽を重ねている。チーズの味だけでなく、食感まで考え抜かれたメニューの数々が人気沸騰中。見た目のふわふわ感と独特の食感を出すために試作を重ねた、こだわりの一品です。異なる2層のチーズソースが溶け合うにつれて、変化する味わいもお楽しみください。数種の厳選チーズを組み合わせた、チーズフォンデュソースチーズフォンデュソースは、グリエールチーズやエメンタールチーズなど、数種類のチーズを合わせる贅沢なレシピ。それぞれのチーズの味わいを生かしながら、コクと旨みをアップさせる組み合わせを決めます。料理をゆったり味わっていただける、丁寧で落ち着いたサービスをチーズ料理の深い味わいを楽しめるよう、お客さまにはゆったりお食事をしていただくのが一番です。混雑時でも、丁寧で落ち着いた対応を心がけています。料理からスイーツまで、厳選チーズを堪能していただきたいチーズが大好きな人はもちろん、これまで多種類のチーズを試したことがない方にも、ぜひ来店してもらいたいです。CORPORATION。