(令和2年1月31日)【野菜】アスパラ菜:順調に生育が進んでおり、出荷が続いています。ほうれんそう:寒締めほうれんそう(※)の出荷が続いています。(※)寒締めほうれんそうとは、冷気にさらしたほうれんそうのことです。ある程度まで生育したほうれんそうを冷気にさらすことで、糖・ビタミン類が増加します。平年より気温の高い日が続き、核果類の芽が動き出し、特に、うめの開花は早まりそうです。積雪がほとんどないことから、苗木・若木(特に、もも樹で)の凍害が懸念されます。園地に雪はほとんど無く剪定作業が盛んに行われています。Government。