ごはんはもちろんターメリックライス。インドでもない、欧風でもない、和でもない。北海道発祥のスープカレーはすごいなぁと思いつつ完食。非常に食べやすく、二日酔いの日にさらさらいけちゃうカレーって感じです。悶絶より上をお勧めします。マジックスパイスは北沢タウンホール方面。古書ビビビのひとつ先を右折した坂の途中ですよー。0このページのトップへ☆伊勢丹「dancyu」20周年フェアミーちゃん、ケーちゃんはピンクレディ。ミーちゃん、ハーちゃんといえばブラックレディのこの私。仕事の間を縫って寄ってみました。新宿伊勢丹「dancyu」フェア。ルンルルンルン♪ファッションやジュエリー、ブランドものではなく食べ物だけに心が浮き立つのがちと悲しいお目当てはこれっ。横浜の加藤牛肉店の山形牛100%。脂もほとんど入ってなくておいしー。バケットの上にほぐしてのせてワインと一緒に頂きました。以前プロ友さんのところで見て食べたかった御影「ダニエル」のうなぎの寝床。クラシックチョコレートケーキの中に、いちぢくやアプリコットが入ってます。スリムで細長いからこういう名前みたい。伊勢丹から出て、今話題のとろけるクリームパンもゲット。パンとクリームが絶妙っす。美味しいものが食べたい。食通ではないけれどそういう欲求を満たしてくれる企画展でありました。ボジョレー解禁でごったがえしていたため、早々に引き上げました。0このページのトップへ☆豚肉のコチュジャン焼き蓮根は「穴」があるからうまい。旬になると、私はこの言葉を必ず思い出す。確かに、穴がなくて大根のようなカタチだとヴィジュアル的にもうまさが半減してしまうだろう。山芋から粘りをとっても駄目、ゴーヤから苦さをとっても駄目。薩摩芋から繊維をとっても駄目。美味しいものには理由があるんだなとスーパーの野菜売り場で、しみじみ思ったわけです。今日は「もみこまないと駄目」。豚肉のコチュジャン焼きです。蓮根と関係なくてすいません写真もボケボケですいません。☆豚肉のコチュジャン焼き■作り方コチュジャン・日本酒・おろしたにんにく・砂糖を大さじ1醤油・ごま・粉唐辛子・はちみつ・胡麻油を小さじ1、これをよーくまぜてビニールに入れ、豚肉と一緒にもみもみします。焼いて最後に胡椒をふって完成です。手に入らないものは全て手作りするのは案外、遠い外国に暮らす女性なのかもしれません。「メルボルン発☆あゆみの実験ワールド」のあゆみちゃんは味噌もソースも自家製です。今回は自家製手打ちラーメンに塩豚をリピしてくれました。実験してくれるのがほんと楽しみなブログです。ハーフのようなミステリアスな魅力に満ちた「ゆかいなまいにち」のeriちゃんがさくさく牛蒡を作ってくれました。かわいい愛犬「めい」ちゃんの動画に癒やされ、マニアック趣味と夫婦愛にいつも感心しています。