実際の応用についてのアドバイスを求めている方々は多いことでしょう。手引書を正確に理解し、さらに一歩進めて自らの店舗によりフィットした形で運用していくための一助として、食品品質プロフェッショナルズと日本食品安全協会(大阪)は、共同で「特化した飲食店向けの手順書」を上梓し続けていますが、それらを参考資料として提供、手引書の背景にある危害要因分析の過程を詳細に解説して、手引書の有効活用に必要な根本精神の部分の理解を提供いたします。スーパー・百貨店でのインストア加工を管理監督されている方々など、いわゆるRTE(リテール)にかかわる方々すべてにお薦めの研修です。17:00講義の進捗具合によって前後致します。【料金】6,000円(税込)当日会場でお支払い下さい。二階ビル名は入口前には書いてありませんが、「トランクルーム」の看板と、一階の画廊が目印です。挟まれた位置に面しております。認定講師お申込みは以下のフォームに必要事項を記入し、送信して下さい。