なんちゃってくらいまー“にゃみにゃみ。リトルプレス「スパイスジャーナル」にゃみ。信貴山初詣ハイク2にゃみ。信貴山初詣ハイク1にゃみ。「須磨ハイキングマップ」にゃみ。チンネ登攀_2008Aug2008年夏、お気楽ジョシ隊の『チームお天気』で剱岳へクライミングに行きました。絶好の好天に恵まれた三日間。雄大な眺望、豊かな残雪、憧れのチンネ登攀・・山の楽しさ、素晴らしさをとことん味わいつくした山行となりました。剱岳のお花たち2008年8月1日~3日にかけて剱岳へ行きました。池ノ谷ガリー、チンネ左稜線で出会ったお花たちを紹介します。剱尾根R4に行ってきました。山の師匠にお世話になりっぱなしのオールフォローではありましたが、充実した山行となりました。ネコネコ山旅@2007Aug.2007年お盆山行は剱岳北方稜線から見える毛勝山系へ。とマイナーな山を巡りました。白馬山麓ラッセルツアーラッセルに始まりラッセルに終わった2007年正月山行!2006Sep.妙高で出会った花々9月の妙高山行で出会った秋の花々です。青い空に映える、赤い実が印象的・・2006Sep.妙高9月の連休に、“お気楽トリオ”で妙高山へ遊びに行きました。紅葉が始まり、秋の花々も美しく、そして何より絶好の好天に恵まれて、楽しい二日間を堪能しました。今年のお盆は、YMCAの『山登り教室』に同行して穂高へ行きました。「メスティン」始め昨年末、「ロッジ大阪店」がリニューアルオープンしたとき、お祝儀代わりに何か買おうと思って、ずっと気になってたけど、なんとなく入手してなかったトランギアのメスティン(アルミクッカー)を購入することにした。ついでなので、蒸し物ができるメッシュトレイも。今まで手を出さなかったのは、アルミのクッカーなら25年以上愛用しているものがあって、べつに傷んでもいないというのがひとつ、メスティンはここ数年、人気が出すぎて、欠品してる店が多く、入手困難になってたのがひとつ。ロッジには、なんとそれが山積みになってて、ほかにすぐ必要なものもないし、せっかくなので使ってみようかと思って購入することにした。軽くて携行性がよい、というのが人気の理由のひとつみたいなのだが、アルマイト加工していない無垢のアルミ地なので、使用に先立ち、シーズニングをしないと黒ずんでしまう、そしてバリ取りをしないと危なくて使えないというハードルがまずあって、すぐに使ってみることができなかった。バリ取りは少し前にやってたのだけど、ようやく今朝になってシーズニングを。米のとぎ汁を煮立てるだけ。この過程で、皮膜ができるらしい。ウラヤマ探索に出ることにしたので、お昼ごはんをコレで作る。私が購入したsmall210なら、一合の米が炊ける仕様だそうが、にゃみにゃみ。合入れるのが困難な仕様になってきてるので、0.7合で。米は洗ってざるにあげておいたものを、ナイロン袋に入れて、水はきっちり計量してボトルに。無印良品のレトルトカレー(ミニ)を炊飯時に蓋に乗せて同時に温める作戦。使ってなかったVARGOのヘキサゴンウッドストーブを使ってみたけど、サイズ的にちょうどよかった。ティップスとしては、寒い時期なので、蒸らす間に冷めないように保温材を持っていったこと。20分加熱してから木綿袋に入れて、ニットのネックゲイターでくるんでさらに袋に。カレーのレトルトパックも。美味しそうに仕上がった。モチモチの炊きあがりで、とても美味しかった。奥田氏から贈っていただいた卓上羽釜に匹敵するいいおシゴト。アルミって案外炊飯に向いた素材なのかな。鋳物の厚釜がどーのこーのと能書き垂れてる高級電気炊飯器、どないやねん。カレーなのに、テルモスのお湯ですすいだらこの通り(もちろんいつも使ってるシリコンスプーンの威力でもある)。シーズニング効果すごいかも。とぎ汁を入れて煮たてたので、なるべくふちに近い部分までいきわたるように傾けたりしていたのだけど、どうしても端っこまで行き渡らなかった。コレがそのまま入るくらいの大きな鍋で、全体が漬かるようにして煮立てる方式にするべきだったみたい。»コメント炊飯の素材について、食道楽のyamaboy_chefから補足説明させて頂きます。アルミが鋳物の厚釜より炊飯に向いた素材という訳ではありません。実際、蓄熱性の高い鋳物ホーロー製のストウブ鍋や土鍋の方が炊飯には適していると云えるでしょう。アルミは比重が小さく熱伝導率が高い(小さな火力でも温度を上げやすい)という特性を備えています。従って、大きな火力が得られにくいアウトドアや卓上でも炊飯が可能となります。松ぼっくりやアルコール固形燃料では、ストウブ鍋や土鍋を使った炊飯するのは難しいでしょう。薪の竈や焚火位の火力があれば、鋳物の厚釜で美味しく炊飯することができます。結論として、アルミは炊飯に適したというより小さな火力に適した素材であるということ。(自宅の台所ではなく)ウラヤマで食べたからこそ、より一層美味しく感じられたと云えるでしょう。羽釜や鋳物鍋、土鍋で炊飯するのは、自分で炊いたと云う意識が強くなるため、スイッチを入れるだけの電気炊飯器に比べ、遥かに満足度が高くなります。美味しく感じられるということになります。21:31なーるーほーどー!!!腑に落ちましたー!!サスガの解説!ありがとうございます。ウラヤマ効果は確かにあると思うのですが、でもえらい子です!使える子!ストウブをアウトドアに持っていくのは(ダッチオーブンとかを持っていくようなオートキャンプは別として)現実的ではないですが、アレで作る重ね煮はホント美味しいですよね。あの美味しさはアルミには出せないと思うので、やはり適材適所、使い分けですねー。山の辺の道初詣ハイク。