TOKYO帝國食堂(六本木・西麻布/フレンチ)2015/06/26遠い昔、はるか彼方の銀河系で...。みんな!カレーマンだよ!今日はスターウォーズ風にはじめてみたよ!ダース・ベイダー率いる銀河帝国と反乱軍、シスとジェダイの熾烈な戦いを描いた映画史上に燦然と輝くジョージ・ルーカスの最高傑作!12月に公開される最新作『スターウォーズ/フォースの覚醒』が楽しみすぎーる!エピソードVIで撃退された帝国軍はどうなったのか...?!てことで、ここに来てみたよ!帝國食堂!ここに来てもその件に関してはまるで何もわからないという話も、あるとかないとか。店内は歴史ある帝國を感じさせるアンティークな雰囲気と...近代帝國を感じさせるモダンな雰囲気が見事に融合!乾杯のルービーは帝国軍のチョイスにおまかせだよ!帝国軍は、イタリア産をチョイスしてきたよ!大至急ムッソリーニの軍門に降ーる!ウマーーー!!最初のおつまみは、3時間コンフィしたオリーブ!健康を害した新庄剛志みたいな後輩が36時間って言ってたけど、だいぶ短かったよ!てゆーか3時間コンフィは相当じっくりだよ!36時間もやったら光熱費がたいへんや!今日は肉中心というオーダーで帝国軍にメニューのチョイスをおまかせしたので、大至急赤ワインでスタンバイするよ!まずはパテ!コンビーフと見紛うばかりの肉肉しさ!赤ワインに合いまくーる!ここでバゲット登場!はー、撮影する前にムッツリ顔の後輩が大至急食べちゃったよ!寄り気味に撮ってごまかーす!続いてはコンフィした砂肝のサラダ!驚くほど柔らかい砂肝!!そして鮎のコンフィ!今夜はコンフィまみれや!というか肉中心のはずが、魚?!それもそのはず。肉中心に発注したのち、レディパイセンの「鮎のコンフィは絶対に食べたい」という鶴の一声で、大至急魚も追加発注していたよ!ついに季節到来の鮎、ウマーー!と来ればもう肉にはこだわらずに魚も大満喫!真鯛のアクアパッツァ!帝国軍の思うツボだよ!!でも甘んじてツボにはまーる!!!余ったプースーをバゲットにつけて...ちょっとちょっと!大至急バゲットを食べ切ってたムッツリ顔が、プースーだけかきこみはじめたよ!そして新庄顔がフィニッシュ!!見事な同期コンビネーションに、カレーマンは仕方なくバゲットの風味を楽しんだよ!ここでようやくメインの肉!蝦夷鹿のメンチカツ!!新庄顔によるメンチ、入刀!そんな彼は独身だよ!はわわわわ。赤ワインソース!!鹿肉のメンチカツであれだけ肉肉しておきながら、コイツが帝国軍最強の肉料理らしいよ!大至急オープン!これまたはわわー!さっきのメンチカツとは打って変わっての超粗挽き!!レアに焼かれたハンバーグは肉感MAX!!肉肉肉肉ーー!!!自分が肉食動物であることを実感するくらい、食べ物の生命パワーを感じる肉料理だよ!これがフォースにちがいない。