過度の飲酒はアルコールが肝臓で分解される過程で活性酸素を産生すること、喫煙は酸化ストレスそのものであること、精神的ストレスは解放された時にも酸化ストレスが増大することには留意が必要です。以上より自己介入が可能な日常生活習慣の是正、各種疾患の管理が重要となります。活性酸素を除去する食材としてはビタミンA、C、Eを含む食材、リコピン、ポリフェノール等があります。ビタミンは互いに協力して抗酸化作用を発揮するのでバランス良く摂取することが必要です。ビタミンCを含む緑黄色野菜は、腸における悪玉菌による活性酸素産生を抑制、酸化ストレスを減らすので有用です。抗酸化作用のあるサプリとしてはビタミンC、E、パントテン酸、セレン、亜鉛等があります。ビタミンCとEは相互作用があるので同時に服用すること、サプリは食後に服用することが重要です。健康メモに「インフルエンザとCOVID-19」について掲載しました。言語聴覚士を募集しております。採用情報が更新されました。