)そして、充実したセールの後は、友人とお肉の町「サン・ミケーレ」へ。それは、、、サルシッチャ(ソーセージ)この渦巻き状の牛肉のソーセージを、地元では「ザンピーナ」と呼びます。(写真は一人前)噛むと、中からジューシーな肉汁が溢れんばかりにでてきます《*≧∀≦》この他にもトリッパ(モツ)のトマト煮込み、鳥のあぶり焼き、レバーなど合計5品の肉料理とビールなどの飲み物で、料金は驚くほど安い。^皿^お店の雰囲気も良し!テラス席があり、爽やかな風がサラサラッ~っと体に伝わってきます。イタリアの夏セール期間はお店にもよりますが、だいたい1ヶ月くらいと思ってください。ハイセンスなイタリアンブランドもセール開催中です。通常夏セールは7月、冬セールは1月です。お買い物が大好きな方は、このお得な期間にイタリア旅行を計画してくださいね。今朝も、グングンと気温上昇中の南イタリア・プーリア州。朝8時30分でこの強い日差しが、、、さて、今日は日曜日♪♪ということで、夫と二人でバールに朝食を食べに行きました。夏限定でどのバールにもあるメニュー、それが「エスプレッシーノ・フレッド」。エスプレッソコーヒーをシェイク(フラッペ)にしたもの。́艸`)スプーンが添えられているので、すくって飲んでも、カップに直接口をつけて飲んでも、どちらでもOK。̄)これにお好きなコルネット(ジャムなどを入れたクロワッサン)を頼めば、立派なイタリア式朝食が完成。朝は糖分をたーっくさん脳に吸収させて、長い一日を始める。これがイタリアの朝食の考え方。バールに立ち寄ると、いつも目に入るのが可愛いパッケージの砂糖。「私を選んでくれてありがとう」というお茶目なメッセージが書かれているもの、カラフルな色使いのもの。「ダイエットシュガー」。こんなに毎日甘いものばかり食べるイタリア人でも、ダイエットの欲望はつきません(笑)さて、お昼の献立をそろそろ考える時間。今日は、市場で買った旬の「ズッキーニの花」を料理することに。リゾット、フライ、卵焼きといろいろな調理法が頭の中をめぐりますますが、、、さてさてどれにしようかな??皆さんも良い週末をお過ごしください。考えるだけで憂鬱です。今日は天からの恵み?!と思わんばかりに雨が降り、一気に気温が下がりました!そこで、やるしかない!と、心でつぶやき(笑)。先延ばしにしていたキッチンの掃除に取り掛かり、経過すること約2時間。ブログに写真をUPできるほどきれいに甦りました。(笑)白いキッチンなので、なるべくこまめに掃除しようと心がけてはいますが、さすがに夏場30°Cを越える家で掃除する気力は涌かず、、、いつも”次の機会に・・・”を繰り返してきました。(苦笑)イタリアの家庭でキッチンが汚れる理由。それは、肉料理で飛び散る油&トマトソースをつくるときに飛び散るトマト果汁。どちらも、しぶとい汚れなので早々に取り除くことが大切です。イタリアで、キッチンは人に見せるインテリアとしても機能します。私も大好きなグロッタリエで購入したお気に入りの3枚を飾っています。人にむき出しで見せるものではない。いうイタリア人のおしゃれ~な感覚から、カバーで囲んで隠すのが通常です。写真の一番右にある上下2枚扉が冷蔵庫です。キッチンの延長でなじんで見えますよね?そして冷蔵庫の隣にあるのが電子レンジ。信頼する日本(パナソニック)製です。電子レンジがないイタリア家庭は本当に多いです!!なぜなら、電子レンジを使うときにでる電磁波が体に悪いと考える人がたくさんいるから。゚ノ)ノと驚くかもしれませんが、本当です。電子レンジの代わりに、オーブンのみをフル活用するマンマやトースターとオーブンを併用して、やりくりするマンマの姿をよく見ます。日本人家庭なら、電子レンジのない生活は不便すぎて考えられないと思いますが。今日はようやくキッチンの掃除が終了し、晴れて自由の身となりました。心の中で「明日こそは~!」と思いつづけていたので、サッパリです。夏の南イタリアでの掃除は、ダイエットの一環と思わなければ喜んで臨めないほど過酷な労働。南イタリアの日常2014両親のイタリア滞在2014久しぶりのブログ更新になります。皆さん、お元気ですか?今月下旬から、両親がイタリアに遊びにきてくれていました。(^ー^)2年ぶりのイタリア滞在で、8日間家族水入らずで満喫しました♪(写真は、夜のコロッセオです)2年前の初イタリアは、結婚式に出席するためプーリアに滞在したのみ。3泊5日という強行スケジュールで、日本に早々に帰国。よって、実質今回が初めてのイタリア満喫旅でした♪♪ローマ空港にお迎えに行き、まずは3日間ローマを観光。トレヴィの泉やスペイン階段など「超」がつく有名観光名所を廻り、カンツォーネを聴きながらのディナーや、2階建て観光バスで街中を気持ちよくドライブ散歩。↑カンツォーネディナーでの歌手の方の声量には脱帽です!素晴らしかった。↑1時間たっぷりと2階建て観光バスでローマの名所を見学しました。プーリアへの帰り道、途中ナポリを半日観光。この日は天気もよく、ティレニア海の海がとても爽やかで気持ちよかったです。お昼には、ナポリと言えば外せないピザ!!マルゲリータピザ発祥のお店「ブランディ」に行きました。↑これが元祖マルゲリータピザ。生地がモチモチ柔らかく、最後の一口まで美味しくいただきました(^o^)vそして、今回の旅では「イタリア三大カフェ」と呼ばれる歴史ある品格の名店バール2軒を制覇。今回はローマとナポリの名店にお邪魔し、その歴史の偉大さをカフェを通して感じることができました。́∀`人)↑カフェ・グレコの外観。ローマの銀座と呼ばれるブランド街「コンドッティ通り」に位置します。↑ガンブリヌスで食べたナポリ名物のお菓子「スフォリアテッラ」。実は左右両方ともそうなんです。̄)向かって右が元祖の形。左のよく見慣れた貝型が後発的な形のものです。どちらも中には、オレンジピールがアクセントになったリコッタチーズのクリームが入っています。南イタリアの日常2014イタリアも母の日でした。昨日5月11日は、イタリアでも「母の日」でした。イタリアでも日本と同様に、お花やちょとした贈り物をお母さんにプレゼントします。義母にビアレッティのフライパンと鍋つかみというキッチングッズをプレゼントしました(^ー^)そして、この母の日を家族の中で一番楽しみにしているのが夫の祖母。今年ようやく100歳を迎えます。(ちなみに誕生日は来月です)今回も、祖母宅でランチを楽しんできました。「モッツァレッラチーズ&ハム」と「ひき肉&野菜」のパイが2種類。その他にサルシッチャ(ソーセージ)の網焼き口直しとして、フレッシュチーズ。リコッタ、ブッラータ(写真)↓の2種類です。このブッラータチーズ、重量3キロはある大きなサイズ。親戚8人でペロっと美味しく平らげました。(*^_^*)そして、ドルチェのメインは、手作りイチゴショートケーキ。手作りのアイスと叔父さんのサルデーニャ土産「ミルト酒入りトッローネ(飴)」(写真)↓このトッローネ、最近サルデーニャで流行している一品だそうです。この食事会の間に、みんなでおばあちゃんの100歳誕生日会の企画を話し合いました。イタリア人、みんな自分の主張を曲げません。南イタリアの日常2014イタリア滞在許可証イタリアにお嫁に来たあの日から、もうすぐ2年が経とうとしています。私たち夫婦は、日本とイタリアで挙式しました。私がイタリアに到着し、その足ですぐにローマにある日本大使館でイタリアの挙式に必要な書類を準備しました。今となっては懐かしい思い出です。旅行者滞在期限の90日を目前にして、イタリアの滞在許可証をここプーリアで入手しました。手にした滞在許可証は「紙」。必要な書類をとことん用意して、指紋採取までされて、やっとの思いで得た許可証が紙とは。*)予想外でした(汗)。初回の有効期限は5年間。5年後また再申請をして、それ以降は永久です(予定)。国際結婚が当たり前となったイタリア、それに伴う偽装結婚も増加し、イタリア政府も忘れたころに外国人妻に適用される法律を変えます。(予定)と書きました。この滞在許可証を得てから2年経過すれば、イタリア国籍を要求することができます。日本が1つの国籍しか認めていないので将来授かるであろう子供、そして、年金を受給するために日本国籍は手放せません。日本に住んでいる頃、国籍は一人ひとつが当たり前だと思っていましたが、ここに来てから知った事実。外国人妻のなかには、2つ国籍をもっている人もいます。いうか、そのケースがほとんどです、、、その人の母国が国籍の数に制限を設けていないのです。イタリア国籍と母国の国籍の2つをもっています。あと少しで、わたしが住むルティリアーノの町長選挙があります。選挙という話題に興味のない方も多いと思いますが、私を含め日本国籍の日本人妻は選挙権がありません。同じ外国人妻でも母国がEU圏の人なら、イタリア国籍を持っていなくても投票できるんです!なんというEUひいきのイタリアの法律、、、(。)イタリア人でも知らない人が多いです。ちなみに滞在許可証は、いつ警察官に要求されても提示できるように携帯していないといけません。私はコピーをお財布の中に入れて持ち歩くようにしています。滞在許可証を再申請する3年後、自分はどうなっているのか?知りたいような知りたくないような、、、曖昧な気分です。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。