美しきワガママンたちいちだ&さかねの往復書簡もっと早く言ってよ!日々のこと暮らしの中の「もの風景」FRIENDSライターズ・マルシェ大谷桃子の、母から娘へ。先週末も山の家で過ごしました。金曜の夜に出発し、到着してから蛍を見にいきました。今年もギリギリ見ることが出来ました。早起きして、デッキでまずはホットミルクティーを飲みながら、庭を眺める。「ポップのツルがちゃんと巻きついてきたね!」「きゅうりが柵からはみ出てる!」「イングリッシュラベンダーはそろそろ剪定しないと」ひとつずつの成長を確認する時間が、私とダンナにとって楽しい時間でもあります。2週間ぶりだったので、庭の草がぼうぼう。プランターの野菜やハーブはすごい勢いで成長してました。トウモロコシはいきなり私の背丈以上に!すごい生命力。伸び放題に伸びた雑草を抜くところからスタート。ダンナに呼ばれて庭に出たら、ラベンダーの花束が。したらダンナに花束もらうのは初めてかも。家中いい香りに包まれています。庭から、小松菜、きゅうり、ケール、オレガノ、青じそ、バジルを収穫。これを使って今日は何を作ろうかな。あと、ディルやナスタチュームはグラスに差して、使う直前まで鑑賞。お昼は庭でとれた紫蘇を使ってスパゲティ。鶏胸肉としめじで梅じそ和風味にしました。青じそたっぷりなのに、これだと子どもたちは美味しいとたくさん食べてくれます。午後からはあいにくの雨。買い出しに行き、ゆっくり夕飯の支度を開始。煮込みハンバーグから。ハンバーグは、水切り豆腐を入れました。両面焼き目をつけて、赤ワインと玉ねぎ、マッシュルーム、ケチャップ、ソース、フレッシュのオレガノを入れて煮詰めていきます。パセリをたっぷりかけて完成。次は海老マカロ二グラタン。具材は、海老、厚切りベーコン、玉ねぎ、しめじ。あと庭で採れた小松菜も入れました。エディブルフラワーでサラダも作りました。庭で採れたきゅうり、ディルも入れて。お花が入ると断然華やかになります。このサラダは自給自足率高いです!ゆっくり準備して、ゆっくりいただいた後は、家族でトランプをして過ごしました。朝ごはんは久しぶりにホットサンドにしました。具材はいつものスクランブルエッグとハム、蒸したさつまいもとあんこ、クリームチーズを入れたサンドイッチの2種類。今日も美味しく出来ました。今日は帰る日なので、庭から来週使う分のアイスプラントをたっぷり収穫。庭の手入れでたくさん剪定したローズマリーがお風呂場の壁に掛かってました。ステキなスワッグ!帰り道に宿沢フルーツ農園に寄ってすももをひとカゴ買いました。先週もたくさん食べて、楽しい週末でした。フリーランスでアパレルで働く夫と7歳の息子と2歳の娘の4人家族。食まわりの仕事を手がける。基本は一日イチ煮物をつくること。パンと甘いもの、南インド料理が好き。週末だけの山生活を始めたばかり。インスタで簡単サラダ弁当を日々更新中。(23)大谷桃子の、母から娘へ。Me一田憲子プロフィールOLを経て編集プロダクションに転職後フリーライターとして女性誌、単行本の執筆などを手がける。2006年、企画から編集、執筆までを手がける「暮らしのおへそ」を2011年「大人になったら着たい服」を(共に主婦と生活社)立ち上げる。らしのまんなか」「クレア」「LEE」などで執筆。全国を飛び回り取材を行っている。