具のボリューム感は全くないが、しっかり下味はついている。薄皮のカリカリ感と七味が調和していて、パクパクと食べられる味。なんと言っても、ビールのアテとしては最高!だと思った。率直な感想を言えば、大きく期待していたほどではなかった。餃子本体の味は、それほど特徴あるものでもないため、「赤」と「黒」のインパクトがいまひとつ薄いような気がしたのだ。290円という価格を考えれば十分なのかもしれないし、気楽に食べられる《餃ビー》向きの餃子であることは間違いない。看板メニューを謳うならば、もう少しインパクトが欲しいなぁ...。餃界(ギョーカイ)の人っぽいことを書いてしまったが、僕は、単なる餃子好きの素人なので、これは個人の感想だwその後、僕らは他の餃子もいくつか注文した。これに黒七味をかければ黒餃子になるし、赤七味をかければ赤餃子になる。ノーマル餃子の上に「これでもか」というぐらい葱がかかった餃子。これも、その見た目ほど、味のインパクトはない印象。あるけれど、「丸い焼餃子」と呼んでもいい気がする。厚めの皮を囓ると、肉汁がじゅわっと口内に溢れた。肉汁もちもち系の餃子が好きな人であれば、この小籠包はきっと気に入る筈だ。その具がエビということで、ノーマル餃子とは全く違った味が期待できると思い、注文。その具は、確かに、ノーマル餃子と大きく異なっていたけれど...。すり身状態のエビというのがちょっと残念。僕は、プリプリのエビが入っている餃子が大好きだからだ。これは好みによるのかもしれないけれど。この店で、僕らが最後に注文した餃子は、「女性に大人気」だというチーズ餃子。これも、ノーマル餃子にチーズがかかっているだけなのかと、勝手に想像していたら、予想外の展開が待っていた。僕らのテーブルに、いきなり、ガスボンベと大量のチーズが運ばれてきて...。続いて、チーズ餃子が登場!した。餃子の上にオプションが乗っているという状態は、赤黒餃子や葱餃子と変わらないが、ベースの餃子が《揚げ餃子》となっている。チーズには揚げ餃子の方が合いそうなので、これはいい。この料理は、これで完結ではなかった。店員が、餃子の上に、ドバドバと「追いチーズ」を投入。ガスバーナーで炙った!僕はかつて、こんな風に炙られた餃子を食べたことがなかったので、とても新鮮な気分になった。いやはや、餃界はやっぱり奥が深いwチーズはこんがりと黄色に染まり、揚げ餃子も、焦げて魅惑的。バーナーパフォーマンスを含め、僕は大いに気に入った。赤黒餃子よりも、むしろ、この黄色いチーズ餃子を看板にした方がいいんじゃないかと思ったほどだ。このチーズ餃子は、メインの餃子を食べた後も、楽しみが残っている。餃子の数に対して、チーズの割合が圧倒的に多すぎるため、それを有効活用する作戦だ。別途、ポテトフライを注文し...。チーズの海に浸し...。チーズまみれにして食べるのだ。いやはや、これが旨いこと旨いこと。それもその筈、チーズ餃子のチーズ部分は、バーナー効果により《チーズフォンデュ》状態になっているので、ポテトは合うに決まっているのだ。ポテトフライは、店員のオススメに従って注文したが、まさに、このために存在しているかのようなメニューで、僕は、店側の深謀を感じた。この他、僕らは、野菜類やヨダレ鶏、麻婆豆腐なども注文したが、餃子と関係ないので、例によって割愛w2時間たっぷり食べて呑みまくって、1人3,000円弱。コスパもチズパ*1も最高で、とても気に入った。今度は是非、餃子パーティで訪れたい。*1:チーズパフォーマンスのこと。星」のパフォーマンスTweet関連記事2019-12-24餃子縛りの「北京亭@神保町」ナイトいったい、いつ以来だろう。僕は、心の中で快哉した。その名は、おつまみ餃子。コロナウイルスとニッポン...。2020は「中止じゃない!」のに...。(1)マラソン・ジョギングランキングへスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。