staffこんにちは。グリーンスタッフの佐藤です。黄金色に熟している麦の穂の部分だけを、ハサミでちょきんと切っていただく作業でした。皆さま作業し始めると、もくもくと、いつの間にか無心で作業しておられるご様子で、「子供の頃を思い出して楽しかったー!」や、「初めて体験したけど、ゲームより楽しかったよ!」とのお子様のお声も頂きました(^^)本日収穫できなかったまだ緑色の穂は、色が変わり次第スタッフで収穫していきます。穂は1週間ほど天日干しした後、脱粒し、「とうみ」にかけます。その後は、いよいよ石臼で粉引きです。その後の作業についてもブログで報告していきますので、よろしければ見学にお越しください。本日がんばって頂いた皆さまの作業風景を、こちらで発表させていただきます(^^)/本当にありがとうございました!!!↑穂がなくなったので、茎だけが残っています。(後日刈取ります)↑寒冷紗を風呂敷のように活用して、小麦を包みました。これで天日干ししていきます。