独楽蔵(こまぐら)のページです。冷蔵庫の冷凍室で眠っていた正月のお餅。薪ストーブの火が弱まって、熾火(おきび)になっていたので、焼いて冷蔵庫の整理を・・・。熾火になった炉内に、五徳を入れて、その上に網を引きます。焼き網は、100円ショップで買ったモノの端っこを90°に折り曲げました。奥を折り曲げておくと、載せた具材が落ちなくて助かります。今回は、ちょっと火力が強すぎて、少し焦げてしまいました。熾火になるまで待つか、網を火から離せばよかったですね。冷凍のお餅も、3~5分程度で、すぐに焼けます。美味しい!トーストや練り物を焼いても美味しいですよ・・・。