AMBER瀬戸内レモン、丸ごと漬け込んじゃいました。Te-hajime「Te-hajime(テハジメ)」は、日本酒に初めて出会う方に、最初の一杯目に飲んでもらいたいお酒です。低アルコールで爽やかな甘味と、柑橘系の果物のような酸味が特徴の超甘口の食前酒です。reviews「Te-hajime(テハジメ)」は、日本酒に初めて出会う方に、最初の一杯目に飲んでもらいたいお酒です。低アルコールで爽やかな甘味と、柑橘系の果物のような酸味が特徴の超甘口の食前酒です。%日本酒度-61酸度5.8アミノ酸度0.5※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。低アルコールで爽やかな甘味と柑橘系の果物のような酸味が特徴。ライスワインをイメージするような新しく飲みやすい味わいです。ペアリングトマトを使った料理と「Te-hajime」はラタトゥイユなど、トマトを使った料理と相性のいい日本酒です。その他、意外に相性のいい料理として、スパイシーなテイストの料理や、イワシの生姜煮にもよく合います。日本酒の前の日本酒「Te-hajime(テハジメ)」は兵庫県・富久錦と、共同で企画・開発したオリジナル日本酒です。日本語の「手始め」とは、「物事に取りかかる第一歩。