醸造歴30年を迎えるデラ男事岩谷澄人氏。デラウェアだけで3種の異なる醸し、デラウェアの完熟度をそれぞれの発酵途中にブレンドし最終発酵。デラウェアの底力を表現された重量挙げのエチケットは昭和39年の東京オリンピックでの重量挙げ金メダルをリスペクトして。本日も皆さんお問い合わせお待ちしてます。素材本来の旨味を引き出す、ひと手間加えた絶品串かつを店主選りすぐりのナチュラルワイン、クラフトビール、日本酒をオンリスト。