いうことではありません。サイズ(重さ&大きさ)と生育年数は、確かに比例しますが、同じ小学1年生でも大きい子供もいれば小さい子供もいるように様々です。2年、3年と養殖していても出荷時のサイズはS~3Lまでバラバラに育ちます。サイズにより年数が異なるというよりも、北日本の牡蠣は全般的に2年~3年牡蠣が多く、西日本は1年牡蠣が多くなります。味の点では?1年子と3年子で違うの?年数が経っているから大きくておいしいという物でもなく、逆に4年子などは流通していないと思います。年数のあまり経った牡蠣は味が落ちると言われております。瀬戸内や九州等では1年子が立派なサイズに育ち、一度も放卵しない「バージンオイスター」として高い人気があります。養殖方法などが影響しているので、年数による差は無いと思いますよ。食べて三陸を応援!お鍋やカキフライに。Reserved.はいOK閉じる。