0さくらガーデンズを慰問:すしデー、居住者は大喜び今年設立20周年を迎え2月に記念祝賀会を催したJRA(米国日系レストラン協会、柚原章会長)は、ボイルハイツの高齢者居住施設さくらガーデンズを慰問し、すしを振る舞った。すしのケータリングは設立以来、毎年欠かさず続けており、この「すしデー」を数日前から待っていたという居住者125人は大喜びした。設立18年目の新春を迎えた「JRA(米国日系レストラン協会)」は1月30日、トーレンスのミヤコ・ハイブリッドホテルで今年度総会を開き、柚原章さんの会頭就任が決定した。ビールなどを振る舞い、和食の全米普及という業界を挙げた共通の目的を再度、確認し決意を新たにした。15日、総領事公邸で執り行われた表彰式に臨んだ豊島さんは、褒賞を励みに、よりいっそうの尽力を誓った。)」は、多種類の日本食や地酒などを一堂に集めた大規模の試食会「日本食の祭典」をこのほど、ユニバーサルシティーのホテル、ヒルトン・ロサンゼルスで催した。参加者約900人が、地元の人気和食店の板前が腕を振るった質の高い、すしや各種料理、デザートなどに舌鼓を打ち、食欲の秋を満喫した。食品メーカーやレストラン、協会支援者の来賓など約150人を招いた親睦会では、次世代の担い手として副会長に起用された若手3人がお披露目された。