あちらこちらで毎晩開催され、縁日のようににぎやかな「夜市」。夜市とは、台湾各地で毎日開催されるナイトマーケットのこと。安くておいしいB級グルメ屋台のほか、プチプラ雑貨や洋服、アクセサリーなどの露店が並んでいます。射的などの楽しいゲームや占いなどの露店もズラリ。大人から子供まで、お祭りや縁日のような雰囲気を楽しめます。夜市は涼しくなる夕方頃からオープン。ピークは22:00頃で深夜まで大勢の人でにぎわいます。寺廟周辺にある参拝者向けの屋台街が夜市の始まりですが、普段の食事も安上がりな外食が一般的な台湾では、家族揃って夜市へ出かけ夕食を済ませることも珍しくありません。舌の肥えた地元っ子が行列を作る屋台は、安うまグルメの宝庫なのです。●いざ夜市に行く前の準備&必需品は?夜市にはテーブルや椅子が用意されている屋台もなかにはありますが、基本は食べ歩きがメインのため、万一食べこぼしてもいい軽装がおすすめです。荷物は最小限にして、両手が空くショルダーバッグがベスト。持って行くと便利なアイテムは、ウエットティッシュ。屋台では当然おしぼりなどは出ないので、食べる前に手を拭いたり、食後に口を拭いたりできるウエットティッシュは夜市の必需品です。食べ切れなかった料理や食べた後のゴミを入れるビニール袋と夜市で買ったものを入れるエコバッグも持って行きましょう。屋台は現金で支払うのが基本のため、小銭を多めに用意しておきましょう。念のため、ポケットティッシュもお忘れなく。B級グルメはもちろん、ゲームや服、雑貨、スマホグッズなど、あらゆる種類の屋台が集まる、台北イチ大きな夜市。地下は「美食区」と呼ばれ、名物フード屋台がズラリ。フードコートのようにテーブルが並び、天候を気にせず座って食べられるのもラクチンです。●まずは「士林市場」地下1階の「美食区」で食べまくり!美食区の入口横にある「豪大大鶏排」(70元)は、行列必至の名物フライドチキン。必食の小吃(軽食)は上海点心の焼き饅頭「生煎包」(15元~)。した皮のなかから肉汁がじゅわーっとあふれ出し、絶品。スープ系ならイカのとろみスープ「花枝羹」(70元~)がイチオシです。絶品かき氷でクールダウン熱気あふれる美食区で食べ歩きを満喫したら、屋外の屋台もチェックしましょう。気になるフードを食べ尽くしたら、締めのデザートはやっぱり「辛發亭」のかき氷(80元~)。牛乳で作った氷を削ったかき氷はフワッフワで、口の中でとろけます。ほか・営業:美食区は昼間も営業、11:00~翌1:00頃。メトロMRT松山駅からも近く、600メートルほどの一本道の両側に、屋台がコンパクトにまとまっています。ひととおり見て回るのにもほどよい規模で、歩きやすいのも高ポイント。夜市の入口はネオンキラキラのド派手な赤い門が目印になっています。スパイシーで、やみつきになるおいしさです。行列ができていますが、職人さんたちがひとつひとつ手作りで肉餡とネギを生地で包み込み、専用の釜で焼き上げる様子を横目で見ながら順番を待っていると、あっという間。おでんのように並んでいる具の中から、気になるものをチョイスするだけなので、簡単に注文できます。最初は独特の匂いにとまどうかもしれませんが、ピリ辛の味がクセになるはず。中山エリアにも近く、ショッピングや仕事帰りの常連客など、たくさんの人で夜遅くまでにぎわいます。座って食べられるスペースも多いので、夕食&夜食にプチプラ夜市グルメをいただきましょう!「頼鶏蛋蚵仔煎」のカキオムレツ台北でも指折りのおいしさと、大人気の「頼鶏蛋蚵仔煎」のカキオムレツ「鶏蛋蚵仔煎」。カキがたっぷりで卵もふんわり。雞肉飯(30元~)がおすすめ。小ぶりで何杯でもおかわりしたくなります。カスタード入りタロイモ揚げ団子「爆漿芋」おやつはタロイモのペーストで、カスタードを包んで揚げたお団子「爆漿芋」をぜひ。●夜市で注意したほうがいいことって?夕方からオープンするとはいえ、早すぎるとまだ店開きしていない屋台もちらほら、逆に遅いと店じまいを始める屋台もあるため、おすすめの時間帯は18:00頃から22:00頃。人気の夜市は大勢の人でにぎわい、特に混雑する週末のピーク時には、思うように身動きができないことも。ポケットやバッグの財布やスマホなどの貴重品を狙うスリやひったくり、置き引きには十分に注意を払いましょう。ショルダーバッグは道路側に持たないよう、斜めがけがおすすめです。万一の場合に備え、パスポートや不要な現金はホテルのセーフティボックスに保管しておくと安心。夜市ではアルコールを置いていない屋台がほとんどなので、夜市グルメと一緒に台湾ビールなどを味わいたい人は、コンビニなどで購入して持ち込みましょう。まとめ夜市で飲むビールは最高!夜市グルメはいかがでしたか?最新版の『aruco台北』&『aruco台湾』では、まだまだたくさんの夜市フードをはじめ、食べなきゃソンするイチオシグルメや旬のレストランをご紹介しています。