ミーハー主婦の釣りと食。スマートフォン用の表示で見るミーハー主婦の釣りと食。釣り初心者の釣りと食。ミーハーなので流行ってること、オシャレなことも気になります。・イカをステーキサイズに切り分けて、裏表に細目に包丁を入れる。包丁でなくてねぎカッターがかなり便利!・竹串で固定しておく【手順】1卵をかき混ぜて塩を入れて混ぜ、イカに塗り付ける。2強火の直火もしくはバーナーで卵を焼き付ける。中に火が完璧に通らなくてもよし!直火であぶる場所がないので網に置いてバーナーで焼きました。※マンガ原作との違いマンガでは卵黄にウニを混ぜた卵液を作っていました。高級品のウニを混ぜる勇気がありませんでしたので卵黄だけでなく白身も入れて嵩を出しました。一口大に切っていただきます。「卵塗って焼いただけで美味しいのか??」とかなり半信半疑。二人の食卓には残ってしまうんではないかな、、、と思っていました。́)本当に美味しくてびっくりです。卵と塩とイカの甘味が絶妙すぎる。半生くらいの焼き加減にすることでちょうど刺身のような甘味と焼いたプリッと感がしっかり噛み切れて本当に美味しい一品でした。【蒼汰の包丁】が侮れません!!!これは色々作りたくなってしまいます!!!アオリイカ調理で一番ヒットかもしれない。魚料理にバーナーは必須。一気にお魚が美味しくなる。(3)月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。