それでもまあまあの味でできていたはずなのですが、最近自分の作るカレーがまずい。作ると言っても本格的なのではなく、市販のハウスやSBのルーで簡単に作るわけですが、それでもあまりうまくないので、食べるのが難行苦行となっていました。煮る前に具を炒めると。めんどくさくてやったことがなかった。具を炒めるカレーに挑戦。ごま油が好きなのでごま油で炒めてみました。いうか家にそれしかない。煮えるのも速い気がします。下がバリバリに焦げたことがありました。きのう炊きすぎて余った冷やご飯が一気に片付きました。ほんと記憶にないくらいひさしぶりでした。魚を焼くようになったのがごく最近なのです。魚の出番が増えました。山でも自炊ができるくらいになりたいものです。さんのコメント...美味しそうですね!私もゴマ油が好きなのでよく使います。肩の小屋で頂いたカレー。あれが一番美味しかったという記憶があります。両方温かいのは食べにくい気がします。さんのコメント...どもども、とりおた殿。カレーを作るのは、もっぱら拙僧の仕事です。妻が作ると残念なことになってしまうのですが。このところ、油を抑えるためにいきなり具材を煮ていたのですが、やっぱり炒めてからの方が味が締まります。あっしの場合は大量の玉ねぎを透明になるまで炒めてから始めます。キャンプツーリングだとレトルトになりますがカレーライスとラーメンは日本人の国民食ですね。若い頃はビーフシチューを作るくらい手をかけたのですが、最近は疲労困憊で余力がないでです。登山で自炊は中々気合が必要になるのでは。いえば、キャンプで前日に炊いた冷や飯にカレーをかけて食べるのも一興であります。さんのコメント...どもども、Rikkie師匠。たかが市販のルーの手抜きカレーと言えど、非常に美味しくできるときと、ダメな時があります。ここ最近不調でしたのでやり方を変えてみました。売れ残りの超高級牛肉を持ってきてくれました。そのまま煮込んだのですが、勝手に一口大にバラけました。あれよりうまい肉をまだ食べたことがありません。師匠も季節の変わり目でお疲れでしょうか。私もランニングに行く元気がありません。無理は禁物ですのでご自愛くださいますよう。(Atom)自己紹介とりおたペトリと二眼レフの良さを伝えられるブログにしていきたいです。使い方こんばんは、とりおたです。三つ峠のマイナス15°Cで、ライカは止まってしまい、もう一台のキヤノンも、シャッターが開いたままになり、使用不能になりました。こんにちは、とりおたです。デジカメ使ってみたら、期待したような写りでなくてガッカリ、という方は、是非一度試していただきたいのがraw現像です。ローライフレックスもローライコードも、時代時代でいろいろなものがあり、それぞれにたいへん魅力的です。新しい世代のものほど使い勝手もよくなっていますから、初めて二眼レフを使ってみよう!という場合、新しい世代のローライのほうが楽ではあります。