公開日:2007/06/11更新日:2011/04/04下準備イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とし、足は長さを切り揃えて2本ずつに切る。胴は中を水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにし、しっかり水気を拭き取る。ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさ切って水に放つ。玉ネギ1個は縦半分に切って、4~6つのくし切りにする。半分の玉ネギも同様にくし切りにする。ニンジンは皮をむいて大きめの乱切りにする。ニンニクは縦半分に切り、芽を取って薄切りにする。作り方1鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら玉ネギを入れて少し透明になるまで炒め、他の野菜も炒め合わせる。2全体に油がまわったらイカ、<調味料>を加える。鍋の蓋をして煮立ったら火を弱め、吹きこぼれない火加減で15分煮る。3蓋を取り、煮汁が少なくなるまで、時々木ベラで混ぜながらさらに15分位煮込む。器に盛り分け、ドライパセリを振る。ito「イカジャガ」の関連レシピイカジャガご飯がすすむ!イカジャガ「イカ」を使ったその他のレシピイカスミスパゲティーイカジャガ魚介とネギのガーリック炒めイカのパセリ炒めイカとセロリのオイスターソース炒め八宝菜イカとジャガイモのバターしょうゆイカのチリソースイカとトマトのパセリ炒めイカと玉ネギのマリネもっと見る関連キーワードからレシピを探すイカジャガイモ玉ネギニンジンニンニク白ワインローリエ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「練りみそ」はお店でも家でも欠かせない手作り調味料のひとつ。大阪土産anna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。ティータイムでほっHanako.tokyoお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。