移動販売車+カオソーイ移動販売車+カオソーイ私は移動販売車でカオソーイを手作り販売中。屋台村プラス協会として地域に根ざした団体行動も。個人的視点から日記形式でお伝えします。(02/19)雪、降ってくれました。(02/17)今後のスケジュール書いてみます。(29)プロフィールAuthor:khaosoi移動販売車で、カオソーイを販売。サワディーCar店主、舟橋謙一と申します。サワディーCarホームページは、http://www.khaosoi.net/出店スケジュールや、カオソーイについてなど説明。サワディー家、通販サイトは、http://www.khaosoi.jpカオソーイが通販で買える様になりました。NAGOYA屋台村プラス協会http://yataiplus.jp/2007/01より発足。移動販売車セミナーもスタート2008/06より開催。http://yataiplus.jp/seminar003.htmhttp://idosemi.com/日本初!移動販売車大学2010/04より開校。試作の段階のモノから、断然美味くなっていた。通常カオソーイの辛味や旨味はそのままに、まろやかで更に呑みやすくなった感じです。取り分けたらこんな感じ。豚肉・玉ねぎ・ニラ・もやし・ジャガイモに、ニンジン・パクチー・お団子・高菜・・・あれっ?何か忘れてるが、具材イッパイ入ってる。あまったスープにトッピングをしておじや風に。トッピングで、パクチー・ご飯・タマゴ・チーズを選んでこのボリュウム。カオソーイが2度違った形で楽しめる鍋料理の王道もしっかり食い尽くして来ました。わたしゃ4日間カオソーイ。新メニューカオソーイ鍋それでも美味しいカオソーイ。自画自賛お許し下さい。カオソーイ鍋ニュース速報>>この記事のコメント+やはり最初の鍋客はケンちゃんともりよちゃんでしょー(あ、ついでにアノお方のいらっしゃいましたね・・・・・・)たくさんのお客様にトライしてみてもらいたいね!まだまだ開発途中。良いアイデアあれば教えてね。top↑+おっ!出た!!!王ガラム麺殿(笑)訳の解らない方に説明しよう。「カオソーイの日本での品名はないか?」と相談しガラムさんが発案したNew名称である。詳しくは又ブログでも書きますね。王ガラム麺さん今日もカオソーイ鍋に美味しい料理の数々有難う御座います。top↑+むむっ!「カオソーイ鍋」、美味しそう。今月、海外から友人が一時帰国するので、プアンさんに食べに行こうかな。top↑+たろうさん是非ぜひ、「カオソーイ鍋」お試し下さい!!そんでもって、是非余ったスープでご飯か麺お試しして欲しい。ポイントは、ワザとスープを余らせる事。美味し過ぎてスープを飲み干してはいけません(笑)ガラムさん、やった、やった、カオソーイ鍋イケテマスよ♪マサラさん、たろうさんはわかってます。top↑+ひゃー!美味しそうです~~~!スープ、飲み干してしまいそうです具のお団子というのは、何のお団子でしょうか?つみれやつくねっぽいものだといいなぁなんて思っています。(自宅で普通の鍋をやる時はつくねが必須の人です。top↑+saladmanさんう~まいよォ~れあさん「つみれ」や「つくね」もイイねワルンプアンでは、あの何て名前だったかなぁ~?タイでよく入ってくる団子・・・が入っています。説明になっていないね(汗)また聞いておきます。