*オーガニックレシピ手帖*残業したってお料理しちゃおう♪青山OLうーらのオーガニックうーらいふ。からだにうれしいレシピ」2レシピ掲載されました。『GLAMOROUS』6月号(講談社刊)「“女は2倍、おいしい生き物”Wアップの時代」に掲載されました。日経新聞(夕刊)『らいふぷらす』のスパイス特集(“家庭の調味料に新定番”)で紹介していただきました。『Oggi』1月号(小学館刊)「キレイでお利口!な“ハイセンス家電”厳選リスト」でオススメ家電を紹介させていただきました。レシピを2つ提案させていただいてます。レシピブログさんの特設サイトからご覧いただけます。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で「うーらのオーガニックな野菜のおつまみ手帖」の書評を掲載していただきました。お豆腐レシピ」に出演させていただきました。2009年10月6日CS『食と旅のフーディーズTV』“みんなのパスタ”に出演させていただきました。2009年9月28日〜10月2日NHK『ワンセグランチボックス』“楽ごはん”のコーナー、「お芋大好き!!ユニークレシピ」に出演させていただきました。2009年9月8日ラジオ関西『古寺ななえのアグリトーク』に出演させていただきました。』(P43)にてコラムを掲載。2009年4月〜7月SonyDigitalさんの携帯サイト「ヒトコト」にて連載(月曜〜金曜)。「うーらのオーガニックレシピ手帖」増刷しました。朝日新聞(朝刊)の『ブックタイムス』で書評を掲載していただきました。2008年10月22日FMえどがわ『あしたへ笑顔りんりん』の電話インタビューに出演させていただきました。2008年10月1日エンターブレインより初のレシピ本「うーらのオーガニックレシピ手帖」を発売しました。発刊記念インタビューはこちら♪2008年9月〜2009年9月らでぃっしゅぼーやの会員情報誌「おはなしSalad」にて連載。*●コメント欄は承認制にさせていただいてます。(送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません。_)m)●現在過去記事のコメント欄に関して「閲覧専用」に変更作業中です。●ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方はこちらでお返事させていただいています。LaLaTV「ザ・ウルトラシェフ」に出演します♪リンクカテゴリーお知らせ・告知きのこひとりごと。最近暑かったり寒かったり忙しい気候が続いてます。急な寒さにも即対応!さっと出来ちゃうとろとろ煮物のご紹介~!切干大根はざっと洗って水と一緒に鍋に入れ、その間に玉ねぎを切り、一緒に鍋に放り込んで煮込みます。戻す手間もかかりませーん。味付けもいたってシンプル、玉ねぎの甘みと切干のうまみを存分に味わうほっこり味です。仕上げに加えた海苔がこれまた美味しい~。---1かけ<作り方>切干大根は流水でさっと洗って2カップの水と一緒に鍋に入れる。玉ねぎはくし形切りにして1の鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして玉ねぎがとろとろになったら[A]で味付けする。味が薄ければ塩少々(分量外)で味を調えて火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。水:大さじ1」で溶いています。※水溶き片栗粉の代わりに水溶き葛粉でも代用できます。量は調整してください。】ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方&レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。1,500円(画像はみるまゆちゃんのサイトから拝借しています。円)(画像はizumimirunさんのサイトから拝借しています。)絶賛発売中!!みなさんのコメントと応援が日々励みになっています最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。:.゚イツモ、ホントニ.。*玉ねぎソースがけ*(2010.07.16)トマトと油揚げのナムル丼(2010.07.02)ズッキーニのコク旨しょうゆ漬け(2010.06.25)キャラメルごぼう乗せ☆にんじん蒸しパン(2010.06.11)春キャベツのイタリアン混ぜごはん(2010.05.27)コメントあら?ひょっとして1番?やった一番~~。書いてタッチの差で2番だったりすると恥ずかしいのよね~。今朝、思い切り別の人のところでやっちゃったのよ切り干しの旨味っていいよねぇ~滋味あふれるって感じ、そういえばビビンバのお店のオムニに切り干し大根のキムチをもらったんだおいしいの...コメレス。人参に受けてくれてありがとう生も駄目か~。生は大好きなんだよね千切りの人参とツナをマスタードドレッシングであえたサラダとか。人参って、一本まで使わないことが多いから残ったのは、ぼりぼり食べちゃうよ!応援で~す。00時27分ひさしぶりー!毎日読み逃げごめんねー。私のブクマのうーらフォルダに入れたよ。重箱のすみつつくようでアレなんだけども。海苔って袋みると、1袋10枚入って1帖だよね。レシピの1帖は1枚ってことでOKなのだよね?さすがに1帖は一気に食べないよね。暑かったり寒かったり忙しい気候・・・そちらもそうなのね。私は大好きなんだけどさ、うちの子たち、どうもあのニオイが苦手みたいなのよ。何かニオイ消しになる方法ってあるのかな・・・?この料理でもやっぱりあの大根のニオイ、多少あるよね?料理ブログ18位、おめでとうーー!!日々応援してるから、私も嬉しいよーーー!!これからも応援してるからね!!!!コメレスね。昨日はC子へのお祝いメッセありがとうね。いつも言ってる^^;。切干のおだし汁で~?栄養たっぷりだし美味しいものね!!うちは切干の煮物必ず冷蔵庫にあるから(子供達がとにかく好きなの)、よくだし汁ちょこっと余らせてるの。嬉しいわ!今度切干たく時に是非作ってみる~!!あと今日チキンのネギ塩ダレ作ったんだけど、後から復習としてうーらちゃんのネギ塩ダレ見せてもらって文中リンクしてるの~。うーらちゃんの苦手な鶏胸とあわせててごめーん><コメレス☆いつも嬉しいコメントありがとう~!!うーらちゃんのお料理の写真見てると、おもてなしが苦手なんて言わせないわよ~!!すっごいオシャレなんだもの!普段より人数が増えるだけで結構あたふたしちゃう私!最初は、もうお料理さえも失敗したり全然だめだったけど、いつも作るものは似てる感じだから、だいぶ慣れてきたかな~!もう少し、おもてなしレシピの定番増やさないと~!と思ってはいるんだけど。