生産者の立場とは何かというと、言い換えるとモノを売る立場ということ。商売人としての目線が必要になるということです。消費者として見ていた農産物を、今度は商売人として見ていく。いう目が必要になります。無農薬栽培の価値を考えてみます。消費者として、野菜なり米なりを買いたいと思ったときに無農薬であることの価値はけっこう大きいですよね。あなた自身がどうこうというよりも世間的な認識として、無農薬で育てられた農産物は価値が高いと思われています。農薬がかかっていない安全なものを食べたい。高くてもいいから無農薬のものを買いたい。そのように考える消費者は少なくありません。商売として農業を考えれば、需要があるところへ商品を売っていくのはまっとうなビジネスです。農薬に対しての過剰な反応、有機農産物に対しての若干の誤解などはありますが、無農薬を求める消費者へ無農薬の商品を提供していくのは当然のこと。商品を売って利益をあげるのが商売なんだから、マーケットリサーチによって無農薬野菜に需要があるのが分かれば、そこに売っていくのは当たり前ですよね。ほしい人がいる、そこへ向けて商品を作って売っていく。経営としては当然のことをしているだけ。これは商売としての目線、生産者としての立場です。需要があるから作る、売る。無農薬の農産物が求められるからそれに応える。ここに消費者としての目線がプラスされます。安全な作物を育てたい、食べたい。農薬は危険なものだからできるだけ使いたくない。無農薬栽培を選ぶ、という目線です。これは有機農業をやりたいと思っている人のほとんどが持っている目線です。言う必要もありませんし、とくに意識する必要もありません。なにも考えなくてもみなさんに備わっている目線です。当然ですよね、自分の人生のほとんどが食べ物に関しては消費者目線で生きてきたんですから。農業を始めるということはビジネスをするということです。農的暮らしを望んでいても、悠々自適な生活をしたいと思っていても、育てた農作物を売ってお客様からお金をいただくのであればそれはビジネスです。消費者としての目線にプラスして生産者としての目線をもつべきだと思います。ビジネスとして無農薬農産物をみたとき、そこにはすでにブランド価値が存在しています。一定の需要があり、付加価値がついているからです。そこに参入するということは、自分でブランド価値を高める努力をしなくてもある程度の付加価値が無条件についてくるということ。これはうれしいですよね。いやらしい言い方ですが、うまく利用しない手はないと思います。ビジネスとしてみれば、無農薬農産物という需要があるから生産をする。消費者の立場でみれば、安全なものを食べたい届けたいから生産をする。似ているようでじつは違います。持っている消費者目線に加えて、農業を始めるときには生産者としてのビジネス目線を持って就農すると、その後の経緯が変わってくると思います。参考になれば幸いです。多品目栽培でこんな間違いをしていませんか?たくさんの種類の野菜を同時に育てる、かんたんに表現すれば家庭菜園を大きくしたような農業。このような、いわゆる多品目栽培は、有機農業ではよくやられている方法なのでご存じの方もいらっしゃるでしょう。多くの農家がやってるんだから自分にもできるだろうと、独学で、農家研修で、栽培の基本を学んでから実際に自分でやってみるのですが・・・このときすでに、じつは大きな間違いをしています。栽培が下手でも時給3000円で働く農家になる方法とは?もしかしたらあなたは、ひたすら栽培技術を磨こうとしていませんか?いいものを作れば売れると思っていませんか?その道は、優秀な先進農家と戦うことになる、かなり危険な道です。死に物狂いで努力しても結果を残せないかもしれない道です。それよりも、たとえ栽培が下手でも時給3000円、しかも週休3日で働く農家になる道があります。見つけさせすれば誰でも通れる道です。そんな道どこにあるの?じつは・・・つづきはこちら有機農業が慣行農業の5倍も儲かるって!?有機農業者は、あまりお金の話をしたがりません。「収入に魅力を感じて農業をしてるんじゃない。わずらわしい人間関係から解放されて、健康的な暮らしをしたいから有機農業の道を選んだんだ。」と、収入は二の次だと言います。見えなくなっていた真実。有機農業はちゃんと稼げるということ。家族を養っていくことくらいは簡単に実現できます。栽培がうまいとかヘタとか関係ありません。誰でも実現できるものです。儲かる?小さな農家に生き残る道は残されているのか農業収入を決定づける3つの式を理解しよう。小さな農家は頭を使わないと生き残れない。ピンチではなくむしろチャンス!【地域格差】平地の農業はやっぱり強い!都市・中山間地域で食える農家になるにはコレしかない!【時給】農業収入ってどのくらいあるの?農家ってちゃんと生活できているの?【解説】専業農家と兼業農家。technology.。