コメントはありませんつる菜はくせがなくて、使いやすい野菜です。それだけに、いろいろなお料理に使えて何かと便利。今回はそんなつる菜の基本の食べ方をレシピとともにご紹介します。鎌倉のレンバイでつる菜を買いましたつる菜についてつる菜はツルナ科の多年草で海岸の砂地に自生しています。そのため、ハマチシャとも呼ばれています。spinach(ニュージーランドのほうれん草)。沖縄では「ハマほうれん草」。これでは、まるでほうれん草の仲間のようです。いえ、つる菜はほうれん草に風味が似ていてほうれん草と同じように使うことができるのです。最初から食べやすい大きさだったので包丁を使うことなくお料理が作れてすごく使いやすかったです。)の最新情報、今売っている鎌倉野菜について、そして鎌倉野菜のオリジナルレシピを鎌倉から発信しています。