美味しい魚介類から野菜や果物まで豊富にあります。年末年始に向けて急遽カニを用意する必要ができた時、良品を取り扱う北釧水産に出合いました。北釧水産は北海道の釧路にある企業で、カニを中心に北海道の旬の魚介類や野菜、果物を取り扱っています。従業員数は十数名ですが、少数精鋭でインターネット事業に力を入れているからか、とても評判が良いことに気がつきました。何時注文しても満足度の高いカニが食べられる、品質が良好で味に癖を感じないなど、期待感が高まる口コミが多いのが印象的です。忙しい時期でも発送が早く、希望の日時に到着が間に合うといった点も、非常に期待させてくれるポイントだと思いました。期待が高まった中で注文したので、後々冷静になってみると少し不安を覚えましたが、届いた商品を確認すると直ぐに杞憂と分かりました。何種類かカニを注文しましたが、どれも商品説明通りのサイズで、持ち上げてみるなりずっしりと重みを感じました。容器の中に水分が出ている様子はなく、変色や傷んでいる感じもなかったので、これなら鮮度の心配はないと判断しました。カニを振る舞う時がくると、カニを解体して身を取り出すことに期待と興奮を覚えました。家族からは早く食べたいという声が出て、自分も同じ気持ちになりましたが、手間なく美味しく食べる為に一度冷静になっています。脚を1本ずつ取り外して殻を剥き、食べやすくしてから家族に出しました。自分の分は後回しだったので、どんな言葉が聞けるか耳を傾けながら解体を進めました。食べざかりで食いしん坊の子供からは、味が濃くて食べごたえがあるとの評価をもらいました。他にも、癖がなくどれだけ食べても飽きないなど、鮮度が良いカニならではの感想が出揃ったのが良かったです。これは北釧水産のお陰ですし、家族の期待に応えることができたので、本当に感謝しています。今回はカニが中心でしたが、北海道の自慢の食材を取り揃えている北釧水産ですから、今度は違うものをいくつか注文するつもりです。ホタテの貝柱やボタンエビも良いですが、ししゃもや一夜干しのホッケも美味しそうです。内容量の多い業務用のたらこや明太子もあるので、これがあればしばらくはおかずや酒の肴に困らないでしょう。取り扱い商品は季節で変わるようですが、冬以外にどういった美味しいものに出合えるのか興味があります。北釧水産に対する信頼はすっかりマックスで、これからも何か特別な機会の際に利用させてもらいます。