やりたいけどノウハウがない。近くに農業研修を受けるような農家がない、サラリーマンとして勤めながら就農の準備をしたい。そんな人にお勧めの情報がつまっています。新規就農したい人の多くは有機農業に興味がある。いうのは全国農業会議所のアンケートで出ている事実ですし、感覚的にもそれは間違いないだろうと思います。これから農業を始めたいということは、今現在は消費者という立場に立っているわけで、その消費者目線で農業を見たときに農薬を使いたくないと考えるのは当然の流れだと思います。様々なメディアで「農薬は危険だ!」と取り上げられています。農薬の危険性について科学的なデータを引っ張り出してきて、だから無農薬栽培の農産物がいいんだと主張する。農薬の環境に対する影響をデータで示して、だから農薬を使わない有機農業をもっと普及させなければと主張する。そのような主張に囲まれて日常を過ごせば、農薬を使った農業なんてやりたいと思わないのは当然の流れでしょう。農薬の安全性や危険性について詳しく触れません。データの取り方や安全の基準をどこに定めるかによって議論が分かれる話ですし、私が個人的にどのように考えているのかは別の記事で書いています。技術は進歩するそういう話ではなく。無農薬栽培であることの価値はどこにあるのかについて書いていきます。それは、農業を商売としてみたときにその価値が明確になります。消費者としての目線と販売者としての目線。この二つの目線を意識することで無農薬の価値が分かってきます。自分は無農薬栽培を選ぶのか。農業を始めるときにはっきりさせておかなければならない思考ですので、今回の話はもしかしたら判断材料のひとつになるかもしれません。私たちには二つの立場があります。なにか商品やサービスがあったときに、それを受け取る側つまり消費者としての立場。その商品・サービスを提供する生産者としての立場。農業を始める前であってもなにかしらの仕事をしていれば消費者と生産者の二つの立場を持っている方がほとんどです。自動車の生産に関わる仕事をしていれば、自動車を購入して乗る消費者としての立場と、生産して世間に提供する生産者としての立場を持ちます。飲食店で働いていれば、プライベートでレストランに行って食事をする消費者としての立場と、お店のなかで料理を提供してお金をいただく生産者としての立場を持っています。消費者であると同時に生産者でもある、というのが仕事を抱える人間の立ち位置です。ふたつの目線を持って農業を始めるこのことをふまえると。仕事として農業を始めるとき、生産者であるという立場をしっかりと意識しなければならないことが分かってきます。就農する前の今現在は農業に関して消費者かもしれないけど、これからは消費者であると同時に生産者にもなる。