過去のレッスンホシノ天然酵母パンレッスン30ホシノ天然酵母(中種)で作るパンレッスンです。基本となる手ごねでの生地作り、酵母の起こし方から学びます。時間をかけて発酵させるホシノは旨味いっぱいのパンができます。レッスンメニュープレッツェル(中種)■レッスン内容パン■レッスンの流れ一次発酵済みの生地を分割→ベンチ→成形→仕上げ発酵→焼成と実習していただきます。合間に発酵の時間などを利用して、ご自分で計量〜手ごねでの生地作りをしていただき、こね上げた生地はお持ち帰りいただきます。■備考ご自分で焼き上げたパンはお持ち帰り頂き、講師が焼き上げたパン、スープ又はサラダ、スイーツ、紅茶等でランチとなります。当教室レッスン初めてご参加の方(体験レッスンを除く)は別途入会金2000円を頂戴致します。こちらは体験レッスンはございませんので、ご入会頂いてのレッスンとなります。材料準備の都合上、2日前午前0時からキャンセル料1000円を頂戴いたします。ご連絡のない欠席は出席扱いとさせて頂き講習料をお支払い頂きます。再レッスンのご要望このレッスンが再度開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。再レッスンを希望する教室をフォローすると、最新のレッスン開催情報をマイページの「お知らせ」もしくは「メッセージ受信設定」の「フォロー中通知機能」によりメールで受け取ることができます。>>フォローする再レッスンの開催日時など、具体的なご要望やお問い合わせにつきましては、お問い合わせよりお願い致します。下の子の幼稚園入園を機に大手パン教室に通い始め、ライセンスを取得。パン作りに夢中になり、手作りパンの魅力を伝えたくて自宅キッチンで教室を開講。その後ホシノ天然酵母を学び、現在はホシノ天然酵母,イースト、他各種天然酵母の教室を開講。様々な講習会に参加して、常に知識と技術の向上を心がけております。教室からのお知らせ2019/8/2210月1日からの消費税増税に伴いレッスン料が変更になります。詳しくは後日掲載させて頂きますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。続きを読む2019/2/12春休み親子パン教室は大好評につき現在満席となっております。までお申し込みください。続きを読む2018/12/3冬休み親子パン教室は大好評につき現在満席になっております。までお申し込みください。