相変わらずのコーラスワークに唸ってしまいます。Comments朝晩はめっきりと冷え込み、いよいよ秋も深まってきて、もう冬の足音が聞こえてくる季節となってきましたね。今日は朝からずっと大雨で、お客様のご来店も少ない状況でした。お足元の悪い中、ご来店いただいたお客様には、ありがたい思いでいっぱいです。開店準備に追われ、ちょっと余裕がなく音楽ネタのUPができませんでしたので、ここらでひとつしっとりとしたナンバーを紹介したいと思います。視覚障害のある彼女は、その代わりに別の才能を天から恵まれたようです。こんな曲を、紅葉に染まった晩秋の信州の高原あたりで、星空でも眺め熱い珈琲でもすすりながら、しみじみと聴いていたいものです。数え切れないほどの星屑たちが、降ってくるような感じさえしませんか。そんな贅沢もままならない、開業して間もない自分の状況ですが、いつか少し余裕ができたらそんな小さな贅沢をしてみたいなぁと思う、今日この頃です。東京でライブがあったそうなので、元気でご活躍されている様子でなによりです。Comments店舗設計をする際、正直なところカウンターを設置するか否かずいぶんと悩んだ時期がありました。結果としては、ご来店されたお客様はご存知の通り、5名様は収容できるカウンターを導入しました。街中のFCチェーン店などにあるカウンターでは、都会の道行くお客様がふらっと立ち寄って、壁に向かったカウンター越しにコーヒーをすすりながら携帯をいじる姿をよく見かけます。本来カウンターは、方向として厨房の方を向くべきか、それとも他とのコミュニケーションを排除した壁や窓を向くべきものなのか、答えはケースバイケースなんだと思うのです。お店のロケーションや客層、営業時間等によって変化するものなんでしょう。「カウンター」っていいものですね『カウンターは取り入れるべきだよ』そうアドバイスをしてくれた業界の大先輩がお二人いらっしゃいました。結果としては、やはり導入して正解でした。お酒を提供するお店に限らず、「カウンター」にはマスターを中継して知らない方同士が、一瞬にして仲良くなれるマジックが存在しているのです。今日も、夕方になって数日前に初めてお越しいただいたシニア世代のライダーの方に再びご来店いただき、今日はカウンターにお座りくださいました。なくすると、先日より社会保険の手続きでお世話になっている協会の方が、今日もご帰宅の途中で立ち寄ってくださいました。年代が比較的近いお二人は同じ市内に長く在住されていても、もちろんお互い知らない間柄です。JAZZとブリティッシュ・フォーク・ロックの話を私を中継してやり取りしているうちに、音楽好きという部分でなんだか妙なインスピレーションを感じたので、失礼を承知でお尋ねすると、出身地や育った場所それぞれでも、なんと私たち3人とも同じ都内の学校の卒業生でした。世代や年代は違えど、こんなことが自分の始めたカフェのカウンターで起きるなんて、なんてすごいことなんだろうと、とても嬉しく思った一日でした。携帯やメールによるコミュニケーションが盛んな現代において、こんな素敵な生身の『人対人』の本来のコミュニケーションが生まれる、厨房のマスターに向けた従来型のカウンターの存在って、「いいなぁ」としみじみ感じた、お客様の少なかった今日の出来事でした。今日もとてもよい経験をさせていただきました。毎日の新しい出会いに、感謝の思いで一杯です。CommentsOPENしてようやく二週間が経過しました。最初のうちは、知人や関係者の来店がほとんどでしたが、この1週間ほどは、毎日のように初めてお目にかかる近隣のお客様や、すでに2度3度ご来店くださるお客様も増えてまいりました。多くのお客様より、『気持ちよく時間を過ごせるお店ですね』とお褒めのお言葉を頂戴し、本当にありがたい思いで一杯です。最初はお一人やお友達といらして、次にご来店くださるときは、奥様・ご主人やまた別のご友人を連れ立ってお越しいただけるケースがとても多くなっております。気に入っていただけたのかなと、店主としても嬉しい限りです。毎日閉店後に、スウィーツ・メニュー拡充のためあれこれケーキを焼いたりしております。それぞれ数に限りがございますが、小さな店舗ゆえ、お食事ではなくデザートやスウィーツに力を入れております。毎日新しい出会いがあり、いつもフレッシュな「一期一会」の気持ちでおもてなしができるよう、心がけて頑張ります。お待たせしてしまうことも多々ございますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。comments最近朝晩めっきり冷え込むようになってきました。それに合わせて、お店のデッキ周りの植栽も色づき始めています。本日は暖かいので、デッキOPENしております。Comments今日は、普通に営業してたのですが、西大通りの歩道の除草作業による車線規制で車が入って来れず、たいへんご迷惑をおかけしました。施工業者や県の土木事務所からも一切何の連絡もなかったので、午後3時過ぎになってあまりの来客のなさに「なんか変だな・・」と思って外に出てみると、数百メートルに渡って車線規制をしているではないですか。その後県の土木課の責任者の方が来店され、謝罪をされていかれましたが、予定されていることなので一言もないのは如何なものか。できる限り、今後は事前にきちんと知らせて欲しいものです。ついでと言ってはなんですが、先日のTV東京さんの報道番組内でオンエアーされた内容について、一言言わせていただきます。2時間もインタビューを受けて、あの部分だけを取り上げるとは正直なところ僕は非常に不愉快です。可能性の一部として語ったまでで、あの部分だけを興味本位に近い形で取り上げるのははっきり申し上げて、アンフェアです。ネットのどこを探しても、その台詞しか出てこないような始末です。視聴された方は、「なんだ単なる腰掛でカフェでも始めたのか。タイヤもついてるし・・」ととられかねない編集内容ですよ。新しい土地で商いを始めるというのは、事業主側も近隣の利用されるお客さまも皆同様に不安を抱えながらスタートするものです。自分の住まいの近くにカフェがオープンしたのに、オーナーはもう次の移転先を考えているのかととられかねないです。自分で言うのもおかしいですが、僕は僕なりに額に汗をかき、この近隣の方々に心休まる場所を提供することだけ考え、やっとの思いでここまで形にしてきました。放映時間の関係で切り取った一部分だけをあのような形で公共の電波に乗せられるのは、極めて不本意です。興味本位で取り上げようとする取材等は、今後はよく吟味して受託していく方向で考えております。ご理解いただけると幸いです。マスターのブログへようこそお越し下さいました。==============================================あいにく実店舗の営業は、惜しまれながらも2012年11月末で終了いたしました。別館】にて展開していくことになりました。Music】であるR&B/Soul/Funk/Jazzの比率が圧倒的ではありますが、マニアのためだけでなく、若い世代の方々にも知って欲しいと思う音楽など、いろいろ取り上げていくつもりです。珈琲でも片手に、ごゆるりとお付き合いください。CHANNEL内で公開しております。「また聴いてみたい」とか、あるいはご興味を持たれた方は、どうぞ上の「ロゴ」をクリックしてアクセスしてみてください。