ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。foods今回北京にいった目的のひとつが中国の粉もの料理を学ぶことでした。包子(パオズ)、桃饅、胡桃クッキー、エッグタルト・・・エッグタルト(蛋挞)は昔ポルトガル領だったマカオに伝わりいまでは中国全土にて親しみのある菓子になりました。包子は日本の肉まんのようなもので,大きさはその半分くらい。イーストを使い発酵させる。成形時,先生はいとも簡単に美しいひだをつくる。実際に教わらないとわからないことが理解できた。meE-MAILはこちらからどうぞブログランキングに参加しています、クリックお願いいたします。うのっち]作ってみたいです。