ええ、後は難しいことは何もありません。煮て、煮て、煮倒すだけですww。・∀・)ノそれではいただきますか。MKソースはナンプラーとチリソースをベースとした、タイのMKレストランと全く変わらない、独特の甘辛~い味。゚)ノ鍋は野菜から肉類までバランスよく取れるのでいいですね!欲を言えば、タイのように魚介類が豊富に揃っていてくれるとウレシイのですが、まあ日本のスタイルに合わせて、しゃぶしゃぶに特化したと考えれば納得ですね。2011-04-13samuraiです。プーさん』というお店にやってきました。お店は看板もなく、一見すると通り過ぎてしまいそうなぐらい朴訥とした外観。いうか、この街に何の用事も見出せないのですが、このお店に来るためだけにこの駅で降りてしまうぐらいの圧倒的な訴求力をこちらは放っていますw。・∀・)ノそれでは行ってみますか!!店内はカウンター・テーブル席併せて20席ちょっとでしょうか。狭さをあまり感じさせませんね。改装したばかりということもあり、お店自体はかなりきれいです。どことなくこちらのお店に雰囲気が似てますね。́∀`)さて、メニューはこちら。基本のベースのカレーは1種類。そこから野菜・チキン・ポーク・エビなどの好きな具材を選択するシステム。辛さも5段階で調整出来、量も大盛り・レギュラー・プチから選べます。きめ細やかなシステムですね~。レギュラー(1250円)」をチョイス。辛さは4(辛口)で注文。カレーがやってきました。゚)おわっ、レギュラーといいながら、コレかなり量ありますね!!横に盛られた山のようなライスにも圧倒されますが、やはり圧倒的な存在感を放っているのが、ルーの上の色とりどりの野菜たち。食べる前から十二分に食欲をそそらせてくれます。野菜好きにはたまらないビジュアルですね。゚)ノそれではいただきますか。ルーは非常にさらっとした口当たりで、クローブを中心としたスパイス香が、すうっと鼻腔に抜けていきます。喉元を滑り降りる時に、しっかりとしたパンチのある辛さがガツっときます。おぉぉ、こりゃバランスいいですね!!(*^¬^)ノ無論、ただ辛いわけではなく、大量の溶けた玉ねぎと果物の甘みが如実に感じられるのもポイント高いですね!塩分や化学調味料に頼らず、しっかりとしたコクがあるのもまたこのカレーの特徴といえるでしょう。季節によって、入っている野菜の種類は変わるらしいですがこの日僕が食べたカレーに入っていた具材は、こんにゃく・小松菜・ヤングコーン・にんじん・ブロッコリー・レンコン・カリフラワー・赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマン・まいたけ・キャベツ・ジャガイモ・なす・しめじ・ししとう・スナップえんどう・パセリ・アスパラ・ズッキーニ・芽キャベツ・サツマイモ・ニンニクの芽・かぼちゃ・トマト。゚)ノ野菜は素材によって、それぞれ蒸され、揚げられ、炒められ。野菜自体がおいしいのももちろんですが、カレーとの親和性も非常に高いですね。個人的にはパセリの素揚げが印象的でした。́∀`)そして食後は「自家製アイスクリーム」を。この日は「アップルシナモン」のアイスでした。濃厚な口どけ感のある甘さが、カレーの辛さに慣れた舌を優しく愛撫してくれるようですね。このアイスも非常にグレードが高いと思います。ドーントコイ!!ということで、こちらはガチもガチですね!!この圧倒的な野菜の存在感とボリューム。それと見事に調和するカレーのうまさ。ある意味ひとつの野菜カレーの完成形といえるでしょう。゚)ノお値段は確かに張りますが、それに見合うだけの価値は十二分にあると思います。camp(キャンプ)」の記事をご紹介いただきました。2011-04-10samuraiです。みぐら亭』というお店にやってきました。こちらは中野新橋駅から徒歩3分ほどのところにある、いわゆる街の洋食屋さん。いえ、店主は日本橋『たいめいけん』で修行を積んだ、いわばモノホンの洋食屋さんです。́▽`)ノそれでは行ってみますか!!店内は近隣のサラリーマンやOLさんたちで大賑わい。