牛乳:100ml粉チーズ:大さじ2黒こしょう:少々<作り方>(1)かぼちゃは種とワタを除き、よく洗う。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(500W)に3分間かけ、小さめの一口大に切る。<※ポイント!>小さめに切ると、かぼちゃがスープに溶け出しておいしさUP。(2)たまねぎはくし型に切り、マッシュルームは半分に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分け、にんじんはお好みで型を抜く(もしくは輪切りにする)。<※ポイント!>かぼちゃとスパゲッティ以外の食材はお好みで(3)土鍋にたまねぎを入れ、その上にスパゲッティを半分に折って入れる。その上に、キャベツ、マッシュルーム、かぼちゃ、にんじん、固形スープの素、塩、みそ、水を入れ、ふたをして強火で沸騰させる。(スパゲッティどうしがくっつかないよう、時々そっと混ぜる)<※ヒトワザ!>スパゲッティは野菜で挟んで煮込む!しっかり水に浸るので、火がムラなく通る。<※ポイント!>スパゲッティが鍋底に焦げ付かないよう、水分の多い野菜を一番下に敷くとよい。(4)沸騰したら、ウインナーソーセージ、ブロッコリーを入れて5~6分間煮て完成。<しめ(カルボナーラ風)の作り方>(1)具を半分ほど食べたら、牛乳を入れて全体を混ぜ、粉チーズ、黒こしょうを加えて、沸騰させる。新着記事Javascriptを有効にしてください。