油っこいので沢山は食べられないけどね。新橋の立ち食いすし屋に行った事があります。東の都の風景より)まいむさん、お疲れ様です。来ていただけましたね!感謝。近くに住んでいたし、芝浦方面に通っていた時期があったからです。築地市場は何回か行った事があります。活気のある、面白い所で、食材を眺めるだけでも楽しい。歩いていたらトロ箱満載のリフトに轢かれそうになる。場内で新鮮な海産物を使った食事も堪能できる。脱線するのですが、「オカルト的地震予知の話題」のhttp://www2.osk.3web.ne.jp/~hani/gero/gero.htmlを見て思い出したこと:hideさんの告別式を築地本願寺でやっていて、ファンの人たちが長蛇の列を作っていました。ゲームとは・・・(-"-)カロリーメイトはシンプルにチーズ味が好きです。(私もそのような生活を半年ほどしたことがあります。)最近野菜味が出たとは知らなかった。美味しいですか?早く自炊の生活に戻れるといいですね。自炊と言えば、得意メニューは何ですか?お暇になったら書き込んでくださいね。>数年前の話ですが東銀座のうかい亭が新装開店ということで行ったことがあります。ウマイというよりは後でサイフの中がピンチになったことのほうが記憶にのこってます。当然ながら後でその後輩達には地獄の仕事の試練を与えたのは言うまでもありません...ひどい上司だな>自分)私はと〜ってもいい上司だと思います。(*^_^*)次回は立ち食いずしがよろしいかと。(余計なお世話ですね。こんばんは、まいむです。と長年うろうろしています。最近はキシリトールガムとサプリメントとカロリーメイトばっかりの生活です。(不健康です)外食する時間が取れないので...。(自炊も自宅にいないとしませんし)数年前の話ですが東銀座のうかい亭が新装開店ということで行ったことがあります。ウマイというよりは後でサイフの中がピンチになったことのほうが記憶にのこってます。面倒なのですし屋に行こうと考えてます。生物はたくさん食べられないので、アナゴとかうなぎのすしがお気に入り。ガード下を堪能したかったな。立ち食いそば屋にはお世話になりました。スーツの袖をまくって、カレーを食べた事もあります。フィルターを使わず、粉をそのままカップに入れてお湯を入れたような状態ででてきます。インスタントではないので、粉が溶けてなくなるようなことはないです。粉が沈殿するまで待たないで飲むと、口の内外で苦い粉がまとわりつきます。東南アジアでは、本当にそーやって飲むのでしょうか?インドネシアではそのようにコーヒーを飲むらしいですよ。http://www.coffee-jin.jp/2005_01/world/なるほど・・・上澄みを飲むのか。トラジャやマンデリンがコクが深いのも頷ける。上澄みを飲むといえば、トルココーヒーもそうらしい。http://www.e-jutan.com/Kahve.html違いは水から煮ること。葉をそのままカップに入れてお湯を注ぐだけ。葉が沈殿してから飲むんです。紅茶はそんな飲み方しないのに。ティーストレーナー(茶漉しみたいなもの)を使うはず。中国茶の飲み方とも違うし・・・なんでだろ?誰かご存知の方はいらっしゃいますか?中国茶と言えば、台湾の「高山茶」を頂いたことがある。すんごい良い香りの美味しいお茶だった。食後のコーヒーなど新橋のインドネシアラヤにはよく行きましたけど、食後のコーヒーは、フィルターを使わず、粉をそのままカップに入れてお湯を入れたような状態ででてきます。インスタントではないので、粉が溶けてなくなるようなことはないです。粉が沈殿するまで待たないで飲むと、口の内外で苦い粉がまとわりつきます。葉をそのままカップに入れてお湯を注ぐだけ。葉が沈殿してから飲むんです。紅茶はそんな飲み方しないのに。食後の飲み物と言えば、スペインのパチャランという食後酒は要注意。酒には弱いのですが、パチャランはけっこう強い酒のようです。冷えているのを少量だけ一気飲みするんですが、その直後に誤って熱いコーヒーを飲むと、おなかで爆発する。本当に目が飛び出して死ぬかと思ったことがあります。コーヒーコーヒーが好きだ。(トラジャが好き)眠気覚ましもあるのだが、カフェオレにして1日5〜6杯は飲む。豆を細挽きにし、水出しコーヒーメーカーを使って入れる。これは「ダッチコーヒー」とも言って、1滴1滴時間を掛けて火を通さずコーヒーを抽出するため、エグみが出ないし、冷蔵庫で2〜3日保存OK。家庭用の機械なので、5杯分しか取れない。毎日仕込まないといけない。急な来客の時は、豆を中挽きにしてサイフォンを使う。水落としより濃いコーヒーが早く出来る。コーヒーショップで一番美味いと思った店。↓http://www.rurubu.com/sight/sightdetail.asp?BookID=B1500330まず、店に近づくだけで、芳香でくらくらしてくる。中に入ると、けっして派手なインテリアではないが、JAZZがかかり、アンティークのテーブルと椅子が並んでいる。お客さんが新聞を読みながらくつろいでる。マスターの人柄がとてもいい。おしゃべりではないのだが、温かい人だ。娘はとても可愛がってもらった。コーヒーだが、マスター自身が自分の足と舌で選んだものばかり。私はアイリッシュコーヒーのホットをよく飲んだ。年代物のスコッチを出してくれる。これとミルクとほんの少しのシロップを入れる。おいしいコーヒーにスコッチの良い香りがミックスされた、奥の深い味になる。(コーヒー豆を地方発送してるらしい。興味のある方は検索してみて。)興味本位でベトナムコーヒーを買ってみた。専用のアルミフィルターは持ってないので、水出しで入れてみた。それを沸騰直前まで加熱し、カップに移し、コンデンスミルクを入れる。フシギな美味さだった。豆はバターで深炒りにしたものらしい。フランスの植民地だった影響なのかしら。じんじゃーさんの「卵ぐちゅぐちゅトマトソテー」試してみました。掛け値なしに美味い!卵料理のレパートリーが増えた。本当に良い経験ですね。「ナウでヤングな方の為の・・・」というのが出てきて???この表現って?(;一_一)脱線してしまいました。http://www.jspanish.com/yomimono/vivir/Vivir2.htmlそれにしてもゆっくり昼食を取って、お昼寝があって、本当に羨ましい習慣ですね。>スペインの某有名ゴルファーが来日の時は、彼の接待などもしました。これはバレ○テ○スでないかい?ゴルファーと言えば、台場で仕事をしてた時、タイ○ーウ○ズがフ○TV本社ビルで「笑っ○いい○も」に出演というのがあって、大変でした。見物の人だかりで歩くのも大変。私の仕事場はフ○TV本社ビルの隣でした。「遅刻したらどうしょう」って青くなってしまいました。食べ物じゃない編も面白いね。(食べ物じゃない編)そんなかっこいーもんじゃないですよ。リゾート未完成の地域だったので、売り物のコンドミニアム(と言っても大きい)に滞在して、いくつかできあがってるモデルルームを案内するだけ。お客になりそうだったのが、その某芸能人だけ。遊んでばっかりいました。あとは、車でジブラルタル〜バレンシアあたりの観光地をめぐって、レポートするだけ。日本とは走行車線が逆なので、時々危険なこともあった。時々日本に帰って、スペインの役人を日本の観光地にちょっと案内したこともあるよ。宝塚に連れてって、舞台が終わってから、舞台の上で踊り子さんたちと記念の集合写真も撮りました。ファンにとっては、すごく羨ましい話らしいです。スペインの某有名ゴルファーが来日の時は、彼の接待などもしました。収益は考えず、美味しいもの食って、遊んでいただけです。