冬虫夏草BACK霊芝と同じサルノコシカケ科のキノコ。抽出物「MDフラクション(多糖体β-Dグルカン)」は、今ホットな話題になっています。マイタケの名前の由来には二つの説があり。一つは、その形が蝶や天女の舞う姿を連想させるため、という説。地元の大名がこのキノコを幕府に献上したところ、大変喜ばれ再度の所望があった。簡単には手に入らないため村人に銀の褒美付きで探させた。銀を手にした村人は喜び舞ったとさ、という説からだ。大名がそんなにもこのキノコを所望したのはおそらく、数々の認められたから、と現代の科学をもってみれば考えられる。マイタケはもしかしたら20世紀に生きる私たちに託された神秘の薬なのかもしれません。収穫の時期は9〜10月に限定されていたため、つい10年ほど前までは、ごく一部の人々しか味わえない貴重なものだった。ところが今日では、バイオファームでの人口栽培技術の成功により、一年を通じてどこでも安価に入手できるようになった。対する驚くべき薬用効果が次々と報告されています。おいてまずスタート、日本においても次々に臨床成功データが報告されています。「MD−フラクション」とは難波宏彰教授(神戸薬科大学)が、マイタケの子実体を分離・抽出する過程で得られたタンパク・多糖複合体「D−フラクション」に、マイタケの頭文字「M」をとって、「MD−フラクション」と名付けられました。専門的には、β—1、6結合を直鎖として、ここにβ—1、3結合した分枝鎖をもつβ—グルカンに、約6%のタンパクを含む「ペプチドグルカン」です。※米国のガン治療財団の有名な総院長マイケル・ウイリアム博士は『MD−フラクションは、もはや健康食品の域を越えて、患者の免疫細胞を生物に活性化する薬剤レベルの物質である』と評価しています。神戸薬科大学の難波宏彰教授です。マイタケ研究は、すでに10数年前より研究はスタートされています。難波教授のプロフィールをご紹介します。同大学院教授兼任(京都大学農学博士)。ニューヨーク・アカデミー・オブ・サイエンスのメンバー。●難波先生のコメントマイタケはその昔、これを手に入れた人に同じ重さの銀を与えたというキノコです。それ程貴重であったマイタケも、現在ではバイオファームで完全管理のもとに生育され、年中入手が可能となり、研究材料として用いることが可能になったのは、14年前のことです。それ以後、研究室の諸氏の努力により、動物実験で、このキノコにガンや糖尿病、高脂血症さらに高血圧に対し、その症状を改善する物質が含まれること、そしてその改善の仕組みが明らかにされました。従って、現在このキノコは、人に銀だけでなく、健康を与えることに寄与する可能性を求めて研究を続けています。