FVM(フクオカベンチャーマーケット)は、意欲的な中小・ベンチャー企業を支援する福岡県の取り組みです。中で高い投資利回りを期待することは困難となっており、リスクが伴えば当然高い利回りも期待できますが、一種博打に似て中々期待したとおりの実績を出すケースも少ないようです。ひろはまかずとし氏が店内装飾をプロデュース、言葉と手作り創作料理で「癒し」を追求。・当社のFC経営ノウハウ(神戸サンド屋、麺太鼓の展開)を活かした、人件費、食材費の抑制が可能な運営システム。・グッズ(墨彩詩画)販売等でプラス売上の獲得が可能。・出店費用は店舗賃貸料として、5年間で資金提供者に返済。