ミーハー主婦の釣りと食。スマートフォン用の表示で見るミーハー主婦の釣りと食。釣り初心者の釣りと食。ミーハーなので流行ってること、オシャレなことも気になります。落合シェフのプッタネスカレシピ作ってみた♪おうちごはんスポンサーリンクシェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocket敬愛するラベットラの落合シェフのプッタネスカ。要所要所のコツがとても細かく書いてある。10g・オリーブは一口大に、ニンニクは芽をとってスライス、唐辛子は種を取って半分に。1深めの鍋にニンニク、唐辛子、オリーブオイルを作る。ニンニクから泡が出てきたら強火⇒弱火に。香りづけができたらニンニクと唐辛子を取り出す。21にアンチョビを加えほぐれてきたらオリーブを投入、軽く炒めるような感じ。32にカットトマトを加えて煮込む。4パスタをアルデンテにゆでる。スパゲッティの種類によってゆでるときの塩の量が違うと思いますので注意。基本的なスパゲッティはもともとに塩分が入ってないためゆでるときに多めの塩をいれることを本で学びました♪53にパスタのゆで汁を大さじ2入れて(オイルと同量のゆで汁を加える)パスタを加える。※パスタと一緒にバターを加えることでパスタとソースを乳化させる。和風パスタなどは乳化剤としてごまなどもおすすめだそう。基本ができたらすっごい献立の幅が広がるのですね~プッタネスカ、大人の味です💛オリーブはもちろん黒でもおっっけー。新米主婦、てしごとにハマる。...2016-11-24DEEN&DELUCAでお取り寄せ♡ジェノベペースト&ピスタチオクリーム!東京、雪が降っています。(3)月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。