さん関東地方を中心にベーカリーショップを展開するサンジェルマン。関東に住んでいるひとなら誰もが知っているブランドです。工場では勤続10年を超える障がい者スタッフがたくさん活躍しているとのことです。サンドイッチや焼き菓子、冷凍生地パンの製造などを担う拠点です。昼も夜も、土日も祝日もパンが製造されていきます。今回はサンドイッチ製造の部門にお邪魔しました。1時間に500個~600個のサンドイッチが製造されます。流れ作業のもと、次から次へと製造が進みます。ユニフォームも作業スピードも分け隔てない。見てるだけではどの方が障がい者かまったく分かりません。おおつか:障がいのある方と働いてみてどうですか?吉田さん:まったく変わりません。逆に彼らのほうが上手にできるところがたくさんあります。おおつか:そうですか!吉田さん:人間には誰しも「得意なところ」というのがあります。それを障がいのあるスタッフたちも同様に持っています。私の仕事はそれを見つけて仕事に当てはめていくだけ。するととてもいい仕事をしてくれるわけです。おおつか:ふむふむ!障がい者スタッフの紅野さん(写真中央)この日は、サンドイッチの包装のポジションです。