・お呼び出しのときの御用聞き・機械操作の説明などです。・お客様を席へご案内し、お客様にオーダーをお願いされたら、キッチンに伝える。・お客様が、注文したお寿司を、レーンから取り忘れた場合は、キッチンからお客様へ届ける。・お寿司のお持ち帰りの注文があれば伺う・レジでお会計をする等です。仕事終わりは、醤油やガリをまとめたり、店内の掃除や、洗った箸を拭いたりします。・お勘定(皿の枚数を数えて、レジ打ち)・飲み物やお汁を運ぶ・お客様が帰ってからの片付け・掃除など、他にも色々あります。忙しい職場なので、素早く丁寧に、効率よく動くことが求められます。・買い出し(雑務)・食器拭きなどで、人手が足りない時はレジも請け負いました。千葉県千葉市キッチン内で仕事を行いました。・寿司作り・皿や茶碗などの食器洗い・掃除です。在庫の補充は、お店がオープンする前と定期的に行います。繁盛店での仕事だったので、キッチンの裏にある倉庫にある大型の冷蔵庫へ取りにいったりしていました。寿司作りは寿司製造マシンから出てくるシャリに、ネタを乗っけるだけという単純作業でした。手順としては最初に皿を5枚くらい広げ、その上にシャリを乗せ足元の冷蔵庫の中に入っているネタを乗っけるというものです。ちなみに”炙り”のネタを作るときは、ガスバーナーを使って軽く炙る作業もありました。寿司屋の皿荒いは、基本的に機械でやるので簡単です。・注文を伺う・テーブルの後片付け・レジです。日常生活に満足していますか?アルバイトは新たな自分を発見できる場です。ツラいこと・大変なこともありますが、その経験こそがあなたの糧となります。一生付き合える友人や人生のパートナーにも出会えます。