アンチョビドレッシングのサラダ。アンチョビドレッシングのサラダ。ワイン本日月曜日は休肝日かつ休胃日。週末は外食することも多いし、早い時間から簡単なつまみとワインでゆっくりまったり、というパターンが多いので、明けて月曜日にリセットするのはなかなかいいリズムだなあと思っています。昨日は週末にしては珍しく軽めの夕食。軽め、と言っても酒は呑んでるんですけどね。アンチョビドレッシングのサラダで晩酌アンチョビドレッシングのサラダバケットフライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ弱火にかけ、香りが立ったところにみじん切りにしたアンチョビを入れて溶かすように炒めます。ここにレモン汁、胡椒を加えたドレッシングを生野菜と合わせて完成。ちなみに本日使ったのはレタス、玉ねぎ、トマト、ゆで卵。ドレッシングがしっかり味だから、キャベツとかブロッコリーみたいに歯応えがしっかりした野菜も合うかも。じゃがいももいいですね。このサラダにおいしいバケットを添えただけというシンプルな夕食。1杯目は夏らしくごくごくっといけるスプリッツアにしました。意味はないのだけど、もりもりと生野菜を食べたくなったのでドカンとサラダのみ、の晩ご飯。晩ご飯サラダだけってダイエット中の女子高生みたいですね。女子高生はワインに寄せようなどと企んでアンチョビドレッシングにしませんわね。バケット+ワインの組み合わせがとにかく好きなのですが、美味しいバケットが手に入った場合はあまりごちゃごちゃと料理を用意しないほうが純粋に楽しめるんですよねえ。あとはチーズがあれば上出来、かな。ワインを飲む日のおつまみワインの日でも1杯目はしゅわっと炭酸ですっきりしたくなるのが夏の夜。スパークリングがあれば嬉しいけれど1本空けるのはしんどいし、でもビールはちょっと違うなあ、という時には炭酸があると便利。今日みたいに軽めの夕食の時でも炭酸効果で満腹感が得られるし、アルコール分が抑えられるので飲み過ぎ防止にもなりそうです。お高いワインでは勿体無くてそうそうしない飲み方でしょうが、気軽なテーブルワインならこんなのもアリ。休肝日の飲み物はノンアルコールビール、という方も多いかもしれませんが、ビール派なら炭酸水にレモンを絞っただけのものもおすすめ。炭酸強めのものを選べば喉にはしっかりしゅわっと満足感がありますよ。2012-07-20Amazon楽天市場Tweet関連記事いか大根、ねぎ塩昆布やっこ献立。いか大根といえば、するめいかを筒切りにしたもので作るのが定番でしょうか。今年ラストの日本酒全国ツアーは、一周回って東京の酒。やきとん鶴松で昼下がりの一人ホルモン。散歩のとき何か食べたくなって。すき煮、キャベツの生姜蒸し、そして一升瓶。久しぶりに一升瓶を買いました。記事を読む元町「瓢たん」で懐かしく新しい味噌ダレ餃子。神戸は中華料理のレベルが相対的に高いと感じますが、独特の餃子文化もあります。記事を読むたたきこんにゃく炒め、豆苗の白和え献立。皿を叩き割るストレス発散法があるらしい。そんな話を以前書きました。鶏のくわ焼き、小松菜の梅おろし和え。愛知が飛んでいるのを気にかけつつ関西を攻めております。記事を読むエリンギの卵とじ、蕪とツナのサラダ献立。三つ葉と卵があるとどうにも卵とじが食べたくなります。ぶりの粕汁、焼きさつま揚げ献立。本体は現在常夏の島にて軟禁状態にありますが、まだUPしていなかった晩酌記録をこの辺りで投下し記事を読む肉豆腐、なすと三つ葉のサラダで家飲み。帰宅途中のスーパーで、とりあえず豚薄切り肉を買ったものの、迷う。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。<strong>PREVスマートフォンのない生活。ENTRY職場の人間関係に悩み、孤独力を促進。職場の悩みの多くは、人間関係にあると聞く。仕事そのもの数少ない冬の愛用品よ、さようなら。捨てるタイミングをくぐり抜けてきたものあれこれ。「ものを減らす」たらとわかめのしょうが蒸し、オレンジ白菜の梅おかか煮献立。毎度おなじみ、フライパン蒸し料理です。食材余りの同郷のべっぴんさんとカウンターで。自著が絶版になります。預け荷物20kgの目安と成田空港の電源カフェ。恋し浜ホタテのお取り寄せで贅沢晩酌。2020年の運勢はいかに?今年(令和2年)の運勢を無料で占う【随時更新】うっすらとした道標、2020年やることリスト。最近のコメント同郷のべっぴんさんとカウンターで。同郷のべっぴんさんとカウンターで。えのき卵焼き、湯豆腐献立。えのき卵焼き、湯豆腐献立。自著が絶版になります。アンチョビドレッシングのサラダ。毎日を記録しながら愉快な人生をデザインしたい。持たない暮らし、ファッション、一人晩酌、シンプルレシピ、旅に纏わるライフログ。