4月の開所日にサフランを使った本格的なパエリアを作りました。向き合うフォローするホーム行事予定インスタグラムお問い合わせアクセスFAQ法人慨要ホームすてっぷ日記4月の開所日にサフランを使った本格的なパエリアを作りました。すてっぷ日記4月22日は月に一度の開所日です。この日はみんなでパエリアを作りました。パエリアはどこの料理か調べてみましたパエリアはスペイン料理のひとつで、世界的にも有名な料理です。スペイン北部の「バレンシア地方」が発祥だそうです。米と魚介類、肉、野菜などを炊き込んだ料理で、本場バレンシア地方ではパエリアの祭りなども開催されているそうです。本来パエリアはバレンシア語で「フライパン」のことを言うそうです。それがいつの間にか料理自体を表すようになったそうです。その起源は古く、アラブ人が西暦9世紀頃にスペインに稲作を伝えたときに作っていた料理だそうです。パエリアには1000年以上の歴史があるんですね。すてっぷで作ったパエリア当日は前日から砂出ししておいたアサリをむいたり、エビの背わたを取ったりしながら、みんなで楽しくパエリアづくりをしました。今回は「フライパン」ではなくて「ホットプレート」でしたが、サフランを使った本格的なパエリアができました。写真はご飯をホットプレートで炒めている様子です。アサリやエビもたくさん入っていますサラダもたくさん作りました今回はサラダもたくさん作ってみました。シーザーサラダ、玉子とハムとキュウリのサラダ、カボチャのサラダの全3種類です。テーブルの上にはおいしい料理がたくさん並びました。メンバーさんとスタッフさん約10名で、とても楽しくおいしいお昼を過ごすことができました。見学・体験はいつでも、受け付けています。連絡先はこちら電話:011-769-0890(川合)メールはこちらのお問い合わせからお送りください。先生自身もコミュニケーションには手話を使っています。すてっぷでは先生に教わりながらみ...記事を読む7月のレク7月15日、サンピアザ水族館に行ってきました。間近で見ると、感動します。カワウソとタッチしてきました。小さくてとっ...記事を読む「カントリークッペ」と「ちくわぱん」を作りましたよ2月のぱん教室は、「カントリークッペ」と「ちくわぱん」を作りました。はじめ...記事を読むお好み焼きパンと黒糖パンを作りましたよ!!8月のパン教室はお好み焼きパンと黒糖パンを作りました。パンを成型するのにとても苦労しました。メンバーさんからのリクエストで黒...記事を読むすてっぷではタティングレースで小物作りを始めています。写真のようなかわいい小物を作ることができます。大雨で緊急速報メールが沢山届きました。付近に行った家族や、友達を心配しましたが、お好み焼きの準備が整う頃には収まりました...記事を読む元気ショップ「いこ〜る」様からアニマルカゴ50個のご注文をいただきました札幌駅にある元気ショップ「いこ〜る」様から、私たちの事業所で制作している「アニマルカゴ」のご注文をいただきました。その数なんと50個!!あり...記事を読む6月16日に円山動物園へ行ってきました。天気が良くて気持ちのいい一日でした。6月のレクレーションでみんなで円山動物園へ行きました。朝礼終了後に、地下鉄南北線に乗り、大通駅で東西線に乗り替えて円山公園駅まで行きまし...記事を読むふくしマルシェのバザーに参加しましたよ!!11月17日(土)の開所日は東区民センターで開催された「ふくしマルシェ」に参加しました。大賑わいで、楽しかった「ふくしマルシェ」...記事を読む明けましておめでとうございます2017年、新しい年が始まりました。あけましておめでとうございます。昨年はお世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。...記事を読むすてっぷではタティングレースで小物作りを始めています。5月はバザーや開所日の手巻き寿司で楽しく過ごしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。