関すること、市場に関すること、その他諸々の雑ネタを思いつくままに書いていきます。洗車してもクルマはすぐにうっすら黄色。雨なんか降ろうものなら、クルマは黄色い斑点模様(涙)さてさて、もうすぐゴールデンウィーク到来ですね。みなさんいかがお過ごしですか?先週から、徳島魚類の特種品売り場はちょこっと変わりました。徳島魚類お得意の「カイゼン」ですね。こんなふうになったんですよ~分かります??商品の入った発泡スチロール箱の下に、さらに大きなスチロール。地べたに置いていた商品をゲタに載せたわけです。リサイクルというわけです。これには二つの理由がありまして。ひとつは地べたに置いてあるよりも商品が見やすい、ってこと。お客さんの視線に近い位置に商品が来るので、前よりも見やすいはず。それともう一つは、地べたよりも衛生的なイメージがあるってことですね。これまでも丸太のままで取引されているマグロは地べたはマズかろう、ということから徳島中央市場で初めてスノコを敷いたりしてきたのが徳島魚類だったりもするわけで、これもそうした気遣いの一環、というわけです。