LIMIA(リミア)は住まい・暮らしの情報メディアです。DIY、100均、インテリア、家事、収納、グルメ、ファッションからリフォームまで、各分野の専門家や主婦の方々による生活を豊かにするアイデアや素敵な写真を毎日お届けします。お弁当作りって面倒だったり、バリエーションが少なくて困ったり......。そこで今回はピクニックのお弁当づくりにも便利な、簡単で冷めてもおいしい時短レシピをご紹介します。ひとかけら紹興酒が無かったら酒でもOK八角、五香粉も無ければ入れないでも美味しい甘辛煮に。忙しい朝でもとっても簡単。あとは混ぜて、丸めて、焼いて、タレを絡めるだけ。あっという間に完成です。時短簡単!材料2つだけで作るふわふわのつくねのご紹介です。面倒な衣付けも、ゴマに変えることで手早く終わり、手も汚れず時短になります。●酢...大さじ1味付け●めんつゆ(3倍濃縮)、水...各1/2cupポイントは、3つ!●冷蔵庫から出したての卵を使うこと●沸騰したお湯で7分ゆでること●茹で終わったら、冷水で3分冷やすことこれさえ押さえれば失敗なし。大さじ1/2ほうれん草を軽く湯がいたら、他の材料と一緒にお鍋に入れ煮込むだけ。彩りはもちろん、味が濃くなりがちなお弁当の中で、ハチミツとレモン甘酸っぱさが箸休めにぴったり。▼レシピはこちら▼お弁当にも副菜にも、10分でできるほっこりさつまいものおかず。稲垣飛鳥さいごに忙しくても簡単に作れる6つの時短レシピをご紹介しました。どれも、冷めてもおいしいおかずばかりです。