たまご暦60年の碧空(あおぞら)たまごは産地直送可能です!たまご工房所です四十年近くたまごを作っていますが、「碧空たまご」にはとても思い入れがあります。人と同じように鶏にも水が大事だと考えました。作る側と使う側から納得いくまで改良できたのです。自分が食べておいしくて安心なものを、お客様にも食べてもらいたい。この思いで育ててきたたまごです。一度味わってみてください。「碧空たまご」を使って、おいしいお菓子を創りたい。そんな思いから二人で始めました。たまごの良さが伝わるようにと、何度も試作してやっと完成しました。目指したのは、シフォンケーキを思わず一人でワンホール食べてしまった!なんていうような、最後のひと口まで飽きないで食べられる味わいです。お子さんから年配の方まで、皆さんにおいしいと食べていただけたら最高ですね。