azbreath.com美味しいドリップ式コーヒーの淹れ方&インスタントコーヒーも美味しくなる!コーヒーを自分で淹れている方、結構多いのではないでしょうか。プロのテクニックでさらに美味しくなりますよ!ドリップ式で美味しくコーヒーを淹れるコツをご紹介します。コーヒードリッパーにペーパーフィルタをセットし、コーヒーの粉を入れます。お湯を注ぐとドリップしたコーヒーがコーヒーサーバーに抽出される方式のことです。》お湯を注ぐ時の空気の抜け方が重要で、コーヒードリッパーの内側にあるリブというでっぱりとペーパーフィルタの間にできる隙間を通り空気が抜けることで豆を蒸らすことができるそうです。これがコーヒーに深いコクを生み出すそうです。コーヒードリッパーを濡らしたりするとペーパーフィルタがくっついてしまい空気が上手く抜けなくなるので注意しましょう。》お湯の温度は82度~85度くらいが適温だそうです。お湯の注ぎ方は中心から「の」の字を描くように注ぎます。粉がハンバーグのように見えたらうまく空気が抜けて証拠です。お湯をまっすぐに落とすのがポイントです。》コーヒーサーバーに抽出されたコーヒーをよくかき混ぜることが仕上げのポイントです。かき混ぜることで味が均等になるそうですよ。2.コーヒーサーバー(グラスポット)3.ペーパーフィルタ4.計量カップ5.コーヒーポット(細口)6.温度計1~4はセットになっているのがあります。】インスタントコーヒーにいきなりお湯の注がずに微量のお湯をインスタントコーヒー垂らして練るのがコツだそうです。練ることで顆粒状のコーヒーがよく溶けてまろやかになるそうです。溶けたらお湯を注いでください。これで美味しいインスタントコーヒーのできあがりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。はなし(8なし)デコれる家電「デコ家電」が人気です!懐かしい遊びがいっぱい。usお菓子の非常食最新事情。WordPress.。