先日、友人が遊びに来てくれました(^^)♪一緒にうちでランチをしようということで、作ったのがナポリタン♪前日にパスタを茹でておいて元祖ナポリタンに。ナポリタン献立:ナポリタンチキン味のポテトスープレタス小松菜とりんごのサラダ/手作りドレッシングカブのぬか漬けホット梅酒ナポリタン当日の調理時間を省くためにも、前日のうちに、パスタを茹でておきました!*元祖ナポリタン!は茹でたパスタを一晩おいて、もちもちにさせてから調理するそうです。「懐かしい~久しぶりに食べるぅ~」と話して友人。手作りのヨーグルト味噌のドレッシング...レタス小松菜とりんごのサラダも気入ってくれた様子(^^)ヨーグルト&味噌の手作りドレッシングが美味しかったようで試してみるねと話していました。ヨーグルト、味噌、オリーブ油、コショウ、を混ぜ混ぜしたら出来上がり。ジャムなんかの瓶に入れて作っておくと便利♪チーズのようなバターようのような味わい深いドレッシング。我が家では野菜が沢山食べられて、止まりません!チキン味のポテトスープ...おダシとして鶏もも肉を使っています。炒めて、キャベツ、ぶなしめじを蒸し焼きにして水、ローリエ(好みで)を入れ、煮立ってきたらじゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮込んだら、塩、コショウで味を調えたら出来上がり。ぬか漬けも懐かしかった様子。食前酒として、今年作った小梅の梅酒も。大きな梅の梅酢は濃厚な感じの味わいですが、小梅はさっぱりとした飲み口です♪「ふわ~といい香りだね」とホットなので梅の香りがいい感じでした。◎この記事を読んだ人は、こんな記事も読んでいます。先日友人が遊びに来た時のナポリタンランチ。クマのお弁当にも同じナポリタンを朝作ってお弁当に詰めました!前日にパスタを茹でておいたので調理もちょっと楽に。...茹でてほっくり揚げてカリッ。手作り揚げポテトとステーキの献立ステーキが食べたいということで、お家でステーキをしました。その付け合わせに作ったのが手作りの揚げポテトです。手作りの玉ねぎソースも添えて。...手作り塩レモン友人から質の良いレモンを沢山いただいたので、塩レモンを作りました!写真は2日目の状態。...手作りのフルーツお酢シロップでお酢ジュース最近ハマっている“酢”。炭酸水で割って飲むとすっきりとしていて美味しいです。...たっぷり辛子明太子と白菜のパスタお正月に母からもらった“博多徳永の辛子明太子”。この美味しい明太子をもらったときによく作るのが辛子明太子のパスタです。...PREV旬のりんご。人気のコラム前日作っておくと味がしみて美味しい!肉じゃが弁当ぬか床から変な臭いがしてしまった。