「日本とウェスタンをフュージョンさせた新しい空間」を目指しているレストラン。いうオリジナリティー溢れるフードと「お客様のどんな気分にも合わせられる」と誇るドリンクの種類の多さが魅力だ。なく、和洋折衷様々なテイストの料理を楽しむことができる。Beansは、みりんと醤油でマリネした枝豆を香ばしく揚げた食欲をそそる1品。これ以外にもEbisuで提供されるソースやドレッシングはすべてお店オリジナルなので、フレッシュでユニークな味を楽しんでほしい。美味しさの秘密はあなたの舌で実際に確認してみて。ハッピーアワー(毎日15:00-18:00)も充実の内容。各種タパス、オイスター(オーダーは3個から)や、ビールピッチャーなどの割引価格が嬉しい。早目ディナーにお勧めだ。Ebisuレストランワイン宮井みちるバンクーバー在住のライター、翻訳家。スポーツ観戦、そして海が大好きな2児のママ。正統派握り寿司が味わえるお店こんな記事も読まれてます。『また』明日は雪⛄です。BCプレイスにて開催こんな可愛い「無人」シャトルバス、乗ってみたい!はい、乗れるんです。