都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造2019年最後の仕込み都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造2019年9月12日2019年の最後の仕込みになりました。8月にはじまり、170t程度の仕込みを終えました。8月6日の台風の襲来によって...都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造ビジュノワールの仕込み都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造2019年9月6日ビジュノワールの仕込みをしました。選果台で梗や青い粒を取り除きます。昨夜は、シャルドネのナイトハーベストをしました。久しぶりの朝日を迎えての収穫。このところずっと小雨でしたので、清々しい朝でした。今日から5区のシャルドネ、明日には6...都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造シャルドネ収穫スタート都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造2019年8月22日2019年シャルドネの収穫スタートです。今年は台風襲来によって、大きなダメージを受けました。台風は過ぎていきました。2019年らしいビンテージにしていきます。台風10号が九州に接近しています。今年は、大変な年になっています。2019年産サニールージュからです。ビジュノワールやその他、棚補修完了。台風8号は、強い勢力のまま宮崎に上陸しました。昨夜22時ころから朝の7時ころまで、暴風が続きました。