今春オープンしたばかりの注目スポット!14階テラスから銀座の眺望を楽しめるレストラン〈Opus〉が気になる。今春オープンしたばかりの注目スポット!14階テラスから銀座の眺望を楽しめるレストラン〈Opus〉が気になる。銀座8〉を舞台に、雑誌Hanakoの読者コミュニティーのハナコラボがさまざまなことにトライしていく「ハナコラボミーティング@銀座」。その第3弾となる今回は、同ホテルの14階にあるレストラン〈Opus〉のディナーメニューを試食してみることに。銀座の街を一望できるテラス席で、楽しく優雅なひとときを過ごしました。幼い頃からとにかくピンクが好きで、気分を高めてくれる愛用品はほとんどピンク一色。有名レストランのシェフが手がける美しい料理の数々。ミシュラン一つ星を獲得した東京・広尾のレストラン〈Ode〉の生井祐介シェフが監修する〈Opus〉は、モーニングからディナーまで楽しめるオールデイダイニング。ベースとなるフレンチに日本的かつ現代的な要素を加えることで、まるでアート作品のように芸術的な料理を作り上げています。今回は、個性豊かな7つの料理を味わえるディナーコースを特別に試食してみました。乾杯を合図に、みんなで試食スタート。この日集まったハナコラボは約15人。挨拶も兼ねて、まずは乾杯からスタートです!軽やかな口当たりが魅力の、イタリア産のシャンパンをいただきました。「テラス席でシャンパンを飲めるって、なんだかテンションが上がりますね!」「天気がいいので、ついついお酒も進んじゃいます」とみんなの気分も高まってきた様子。そこへ、試食用に一口サイズにアレンジしたディナーメニューが登場。「彩りもキレイですね」「見た目だけでは味を想像できなくて、なんだかワクワクします!」とハナコラボも大興奮。キャベツのエチュべ」、デザートの「グレー」。通常ディナータイムは、コーヒーか紅茶がセットになって6,800円(税込)で提供されています。「一つ一つ味がまったく違うので、食べていてとても楽しいです」「上品な味わいですが、お酒ともよく合います」と一同大満足の様子。印象に残った料理について尋ねてみると、「TKGリゾットが一番好きでした」「サルシッチャが美味しかった!」とみんなそれぞれお気に入りが見つかったようでした。銀座の街を一望できる14階のテラス席。他では味わえない料理はもちろん、きらびやかな銀座の街を一望できる専用テラス席も〈Opus〉の魅力の一つ。天井を設けていないので、広々とした空を見上げることができて解放感は抜群。外での食事が気持ちよくなってくるこれからの季節、お友達とのランチや大切な人とのディナーにもぴったりです。■https://www.canvas-ginza8.jpこんな記事もおすすめ!2020.02.13バレンタインに「しょっぱいもの」!?甘いものが苦手な人へのバレンタイングルメ5選2020.02.09猫好き必見!看板猫に癒されるとっておきカフェ&本屋3軒。”会いに行ける猫”が気になる。温泉」シリーズ完成お披露目会に行ってきました!2020.02.05【速報】2020年春いちごビュッフェをレポート!東京ホテルの苺スイーツをチェック。2020.01.29〈三井ガーデンホテル六本木プレミア〉が誕生。六本木No.1の高さを誇るテラス付きレストラン&バーが魅力。2020.01.2025種の具材が入った圧巻の恵方巻!〈イトーヨーカドー〉2020年新作たちがインパクト抜群。イベント楽しみたい!インスタ映えおもてなしお散歩日和♪たまには贅沢Reportランキング「女子旅7つ道具」をアップデート!春旅に持っていきたいアイテムをチェック。今知りたい東京の「町中華」4軒。最高のスイーツ!』特集、立ち読みページ大公開!ゴルフ初心者がまず始めるべきことって?上達ポイントもご紹介。