1.ニンニクは何千年もの間、多くの文化で食物と薬として使用されてきましたが、その急性臭気のために誰もが定期的にニンニクを消費することは非常に困難でした。2.黒ニンニクは、特別な黒色ニンニク発酵機で加熱して1ヶ月間熟成したニンニクで、添加物や防腐剤を添加することなく、暗い色、柔らかい質感、甘い味を自然に発色させます。黒のニンニクは、年老いた黒のニンニクまたは発酵した黒のニンニクとも呼ばれます。3.ソロ黒ニンニクは一種の黒ニンニクです。球根が一本しかないので特別です。それは単球黒ニンニクまたは単クローブ黒ニンニクとも言われています。