大泉学園の老舗カフェ。練馬区のフリーペーパー、情報紙「エコレポ」!エコレポに載せたお店をWEBでも紹介しています。お問い合わせエコレポって?練馬の情報誌エコレポ!エコレポとは?詳細はこちらから!ほとんどが江古田のパン屋さん2015年みんなが騒ついた「パーラー江古田」の移転は、江古田内。今年も始まりました!お得な「春夏買取START」@BAZZSTORE中村橋スポンサーリンク大泉学園の老舗。食べログスイーツ百名店の常連。テレビや雑誌にも、数多く登場している超有名店です。昔懐かしいようなこじんまりとした店内に、テーブル16席。清潔感があり、ご主人の趣味のミニ盆栽が飾ってあります。ご主人は、もともと館山で和菓子を作っており、その後、洋菓子の道へ。華樓」をオープンしました。店内には、ご主人の師匠写真や、手がけたウエディングケーキの写真が飾られています。今年で85歳のご主人。若い!慣れた手つきで次々作っていきます。夏本番はまだまだこれからというのに、11時のオープン直後からお客さんが後をたちません。「華樓」と言えば、かき氷。◯宇治金時ミルク750円シャリフワな氷の上には、濃い緑の抹茶シロップ。注文を受けてから、抹茶をたてているので香り高いのです。そこに、溢れんばかりの金時豆。柔らかく炊かれてあり、ところどころ崩れて豆の内側の白い部分が見えているのが、なんとも愛おしい。甘すぎず、氷とシロップとのバランスがいい。今日いただいた金時豆は、今朝炊いたばかりだそうで、1日置くともっと美味しくなるそうです。運ばれてきて驚きました。奥様が「大納言を使っているのよ。