UP純米酒をベースにした大古酒で、旨み・力強さを感じる事が出来ました。日本酒と言うよりシェリー酒の様な味わいが印象的で、日本酒とは奥が深い物だなぁ~と改めて感じさせられます。一通り頂きましたが味のコンセプトが、一貫している事には驚かされました。価格・味は違えども、飲んだ後に余韻や雰囲気を全ての商品に対して感じ取れました。作り手の「こだわり」が成せる事なのでしょうか?この安定感は非常に素晴らしいです。UP龍力は強いイメージですが、この純米しぼりたては火入れをしていない(と思う)フレッシュ感と味わい深さの両方を感じられます。酸味が穏やかな、やや辛口と思います。100%で、精米歩合65%、アルコール度数18度です。香りは米とちょっと柑橘と熟成感があります。単なるしぼりたてでは無い、ちょっと古酒がかったような感じが面白い。言ってひやおろしのような落ち着きでは無く華やかに感じるのは、五百万石を使っているからでしょうか。UP観光で神戸に立ち寄った三宮の居酒屋で小鼓緑に偶然出会いました。初めは適当に白鶴の純米あたりをを飲むつもりでしたが、無かったので代わりに飲んだ小鼓が想像以上においしくてビックリ。一発で気に入ってしまいました。ものすごく品が良くてスルスル飲める感じで、初心者や女性にもとってもおススメだと思います。UPここは全国的にも珍しい(私の記憶が正しければ全国で2件のみ)純米酒のみを醸している蔵です。蔵に行ってみればわかりますが純米酒にこだわる情熱を感じます。すべてのお酒について言えることは膨らみのあるお酒だと。大吟醸でさえしっかりとした旨みが口の中に広がります。興味を持たれた方はhttp://www.fukunishiki.co.jp/でこだわりと情熱を感じてください。併設された《ふく蔵》というショップ+飲食店がありスタッフもとても感じが良いので一度足を運ばれたらどうでしょうか。UPあと味はすっきりしすぎている。した刺身や寿司に合うが肉にはむかない。香りがもう少しほしかった。UPビール(第3のビール)→日本酒、最後は?宝缶チューハイでシメめてましたが、最近は・・・。きっかけは、ソウルマッコリでした。アルコール度数が、6%とやや高めなので、シメるには・・・。そこで、アルコール度数3%の、菊正宗、にごりん、にしてます。この酒蔵、生もとにこだわったり、女性が嫌がる日本酒臭さを消すため樽酒をリリースしたり、精力的に開発活動をしてます。私は、にごりん専門ですが、機会があれば是非。パッケージは猫なのは、何故?。UPこれも神戸ではあまり売ってるのを見ない。普通に美味しいと思う。メーカーHPで調べると「灘の伝統が生きる男酒」で、「天然水仕込」だと。ようは「宮水」は使ってないと言う事かいな。消費者が混乱するので、妙な説明はやめてもらいたい。いうのも、いろいろな酒を飲んでるとどれも同じ様な味に思えて面倒になったから。熱燗にして飲みましたが美味かった。酸味が柑橘類を思わせる。いろいろな酒を買って飲みましたが、これからは冷やは九平次、燗はこれに決めよかな。純米酒」を確認し、肝心の味はどうか?冷酒として飲みました。黄色を帯びた色で確かに「熟成」らしさを感じつつ、「純米、辛口」らしいキレもあり、食中酒としては平均的と感想をのべる事にします。「竹泉」の良さを堪能したとは思えなかったので機会があればグレードの高いものを飲む事をします。UP普通酒と同じような値段。ほんの少し、微かに吟醸味がある。同じ値段なら、良い普通酒の方が美味しい。独自の計算式で算出された兵庫県の日本酒ランキングです。※どのページへのリンクもご自由にどうぞ。確認・報告は不要です。