中央の島には苺の食べ比べも用意されています。その時々美味しいものを仕入れるので品種も様々だそうです!なかなか家庭では食べ比べとまではいかないですからね。確かに、甘みや酸味の方向性か違って面白い~。ビュッフェだからと品質を落とす事のない帝国ホテルならではのクオリティ感覚がこんな所にも。口の中でネットリとメルメルするチョコレートはシェフの腕前を物語っています。まいたん的オススメはオペラ、そしてタルトショコラ。オペラは小さなビュッフェサイズに切り分けるのが実はかなり難しいらしい。層が崩れやすいのかな。層ごとにチョコレートの濃さ、味わい、口どけが違っていて、これが纏まり一つになるという超贅沢なオペラ!タルトショコラはサクサクのタルト生地に濃いめのチョコレートがたっぷりと詰められています。去年もあったメニューですが、美味しくなってる?!もう目が♡になりますよ~。タルトレットシャンティショコラは一口大のタルト。シャンティショコラのふわっとした食感にびっくり&うっとり。今年初お目見えのシャンティフレーズはシェフ渾身の作。表面の苺のゼリーは極限までゆるく固められているから、お持ち帰りなんて到底出来ない仕上げ。ビュッフェならではの繊細なメニューなんです。歯ごたえのある生チョコを割ると中からトロリと現れる苺のコンフィチュールとホイップクリーム。注目はピンクのタブレットチョコレート、その名もルビーチョコレート。苺風味のチョコにふうっとバラの香り?なんと裏側にドライフラワーが。バラも苺も同じバラ科。彩り野菜のサラダやサンドイッチ、ミニバーガー、そしてパスタも揃っていて、いずれも本当に美味しく良い素材を使っているのが分かるはず!サラダにオススメなのが苺ドレッシング。甘酸っぱくてフレッシュな苺の香りがこんなにサラダに合うなんて。6月2日(日)除外日あり。/16:00~17:30大人5,500円お子さま2,750円6月までやってるんや、すごい...。3月21日以降はメニューの一部をイースター仕様に変えて展開するようです。これは...!イースター好きとしては見逃せない?!ご馳走様でした。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。