料理のこだわりネタが魚ではなく肉!!!肉寿司は馬肉を生で握ります。馬肉以外の牛、豚、鶏は色んな調理方法で寿司のネタとして提供しています。馬肉の赤身190円~ご注文は2貫から承っております。(※1部1貫から御提供できる握りもご用意あります!)気軽に1名様でも来れるお店です。生で提供するお肉だからこそ、鮮度には1番のこだわりを持っています!さらに、肉の種類や部位によって調理方法も細かく変えています。当店自慢の味をご堪能ください。■視覚と味覚で楽しめる一品!炙ったことで食感が変わり、香ばしい香りが、肉の旨みを引き立てます。香ばしさがたまりません♪食べごたえ抜群、肉の旨みをタップリと味わってください!!一度食べたらやみつきですよ~♪♪.肉刺し盛り合わせ『お肉たちの宴』いろんな部位を楽しみたいときは盛り合わせで☆馬・牛・鶏これぞ肉刺し盛り!ほかにも肉寿司の盛り合わせもございます!詳しくは料理ページをご覧ください。【牛】やっぱり牛!低温調理。【豚・鶏・鴨】その肉達のバリエーション!篤とご覧あれ!!■【肉のこぼれ包み寿司】その「こぼれっぷり!!」1貫での満足感120%。■【肉寿司の巻物】肉ネタを使った巻き立ての手巻き寿司...一人占めしてください。すゝめ!看板!名物さしとろ!!890円(税抜)開業時より名物として揺るぎのない存在感!提供時に目の前で豪快に炙って仕上げます。脂が溶けて柔らかさが増してとろける味わいの握りです。その場で炙ります!SNSなどのインスタ映えはもちろん!味も◎!!べっこう玉360円(税抜)モチモチ食感の卵黄の醤油漬け。【牛】やっぱり牛!低温調理。「料理」の先頭へ戻る■【肉のこぼれ包み寿司】その「こぼれっぷり!!」1貫での満足感120%。一貫650円(税抜)※一貫からのご注文NIKURA一貫550円(税抜)肉とイクラのコラボレーション♪このこぼれっぷりは「映え~♪」ですよ!!※一貫からご注文いただけます。「料理」の先頭へ戻る■【肉寿司の巻物】肉ネタを使った巻き立ての手巻き寿司...一人占めしてください。【細巻き】かっぱ巻き/梅しそ巻き各180円(税抜)※写真は梅しそ巻き「料理」の先頭へ戻る■肉刺し【イチオシ!】馬サーロインたたき1,290円(税抜)薬味とポン酢をがっつり合わせてお楽しみください。桜790円(税抜)馬刺し入門編、赤身刺し。ユッケ740円(税抜)肉刺しメニューの鉄板、馬のユッケは逸品!塩ユッケ740円(税抜)ユッケの食べ比べはいかが?極上馬ヒレ刺し1,290円(税抜)柔らかく食べ応えのある馬肉ヒレ刺し。馬わさ490円(税抜)馬肉と馬脂で作る「馬肉の茎わさび和え」。梅水晶420円(税抜)鶏軟骨で作る肉バージョン梅水晶。鶏のほぐし身をあわせ、肉々しい仕上がりに。肉チャンジャ/砂肝ペッパー450円(税抜)【肉チャンジャ】牛のハツモトで作る辛味噌チャンジャ。お酒が止まりません!【砂肝ペッパー】胡椒を効かせたやみつきの塩ダレと砂肝のコリコリ。※写真は肉チャンジャ肉塩辛590円(税抜)この美味しさに気づいた人は肉マニア!酢もっちゃん590円(税抜)口の中で溢れる肉汁。たまりません!牛生ハム790円(税抜)しっとり仕上げの牛生ハム。枝豆390円(税抜)安心のとりあえずのスピードメニュー。冷やしトマト450円(税抜)定番モノもございます。セロリガリ390円(税抜)肉寿司オリジナルセロリ入りガリ。セロリの食感がアクセント。【イチオシ!!】和牛サラダ750円(税抜)サラダでも肉肉しく!和牛を贅沢に合わせた肉寿司ならではの逸品!肉寿司のポテトサラ390円(税抜)ゴロゴロポテトの肉々しいポテトサラダ。鶏わさ490円(税抜)宮崎産「夢創鶏」むね肉を使用した茎わさび和え。べっこう玉360円(税抜)もちもち食感の卵黄醤油漬け。つまんでお酒のあてに。青唐醤油がけ360円(税抜)【タタキきゅり】定番のタタキ胡瓜。熊本の幻の味噌に酸味と辛子でアクセント。青唐醤油がけ】和風なチーズのあて。自家製の青唐醤油がかかっております。青唐辛子醤油掛け極太メンマ550円(税抜)見たことのないメンマ...なはず。よだれ鶏550円(税抜)しっとり茹で鶏に「特製旨味ラー油」をたっぷりかけて。【砂肝のアヒージョ】コリコリの砂肝をオイルをたっぷりつけて召し上がれ!【焼きネギとフォアグラのとろけるアヒージョ】アブラとあぶらの禁断のアヒージョ!※写真は焼きネギとフォアグラのとろけるアヒージョ松阪豚のメンチカツ420円(税抜)ジューシー松阪豚のメンチカツ。醤油マヨ添え490円(税抜)黒胡椒を効かせました。ビールのお供に最高です。軟骨の唐揚げ550円(税抜)コリコリします。毛沢東から揚げ550円(税抜)十数種類のスパイスをまとったチューリップのから揚げ。肉汁牛タンソーセージ780円(税抜)この牛タンソーセージ、相当ウマいです。今宵のステーキASK「料理」の先頭へ戻る■〆しじみ汁190円(税抜)明日の朝はスッキリ目覚め。各290円(税抜)寿司屋のプライドを見せたデザートを、是非。※お寿司の価格は1貫のお値段です。※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。利用規約よくある問い合わせリクルートグループサイトへ飲食店の皆様へご掲載をお考えの方はこちらお店の評点についてWeb上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。評点・ラベルの見方についてネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。全体の%全体の%全体の%さらに詳しく見る。