1650-1伯方島南東部の木浦港を目前にした場所にある昭和46年(1971)創業のラーメン店。「瀬戸内を味で表現する」をテーマに、伯方島の塩を使った塩ラーメンが観光客やサイクリストに人気がある。17種類の素材のうま味で塩の味を引き出しており、あっさりしたスープとストレートの細麺が特徴。他にもイタヤ貝やあさりがたっぷりはいった「伊予の貝めし」や、しまなみの郷土料理である「イギス豆腐」を提供。地元伯方の味をとことん味わえるラインナップにも魅力がある。スープの柔らかな塩味と、しなやかでいてしっかり主張のある麺。宿の夕飯の時間が近く小盛りをいただきました。旅行中はあれこれ食べたいので小盛りがあることもありがたいです。2-3-33宇和島市中央町2丁目にある麺類の専門店。明治10年(1877)の老舗で、いりこで出汁を取ったスープが特徴のちゃんぽんが人気メニューとなっている。セットメニュー「味くらべ」では、ざるそば、ラーメン、カレーうどんを一度に味わえる。松山からの日帰りで宇和島城を見学し、ランチをここで。松山で頂いたのでどうしようかとネットをさぐっていたら、このお店がやたら有名らしい。お城からも近いので昼時で行列覚悟で行きました。ほとんどの人が「チャンポン」。男性は大きいやつを食べているケースが多いですねえ。4-2-1今治市南大門町4丁目の県道38号線沿いにあるラーメン屋。瀬戸内の魚介から取ったスープをはじめ今治産の食材にこだわった塩ラーメン「今治ラーメン」を毎週木曜日限定で提供。季節ごとに様々なラーメンが登場する他、7月から9月にかけては「つけ麺屋若鶴丸」として営業している。今治駅から徒歩10分ほどです。名店で修行していただけあって、味は確かでした。麺は太麺なので、少し時間がかかります。醤油ラーメンは細麺なので、多少早いかもしれません。地元の野菜などが売られている。レストランのメニューは、愛媛名物のじゃこ天に加えて伯方島名物「伯方の塩」をメインにした塩ラーメン、塩おにぎりなどが並んでいる。伯方の塩ソフトクリームは、珍しいフレーバーなこともあり、観光客に人気。伯方大橋を渡ったそぐそばにある大きな道の駅。駐車場はもとより、サイクリスト用の自転車スタンドも沢山設置されており、景色も綺麗。伯方の塩ソフト&塩アイスがお勧めです。