時間をクリックすると、詳しいレッスン情報が確認できます。(土)ガトーブルトンとサブレブルトン発酵バターを使ってブルターニュのお菓子を作ります。お塩が効いた風味豊かな焼菓子2種です。(日)ガトーブルトンとサブレブルトン発酵バターを使ってブルターニュのお菓子を作ります。お塩が効いた風味豊かな焼菓子2種です。バスク地方のお菓子です。美味しく研究したレシピでサックリしっとりを体験してください。製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。2月と3月のお菓子教室ブログにUPしています。(サロンドゥラパティスリー)を視察してきました。