Glory”ここにおいしい店があるよって話は聞いてました。2回この付近で探して、2回とも見つけることができなかったこちらのお店。店の移り変わりが激しいというチェンマイだし、もう閉店したのかもしれない...と思っていたらやった!3度目の正直、発見できたのでシェアします。マッ●とか、ロッテリ●とか、ジョ●ビーとか。添加物が多いんじゃないかなと心配になってしまう。普通に生活してても、毎日ファーストフードに行くのはちょっと躊躇ってしまいます。グローリー)グリーンの向こう側がエントランス結果的には、グーグルマップは正しかったのです。お店は、ひっそりとそこに佇んでいました。この通り沿いは、注意して渡らなければならないのと、手前の電柱に意識を持っていかれて、その奥にある目隠しグリーンで見事にスルーしておりました。探して行かれる方は、このグリーンにご注意くださいね。奥に深い作り知る人ぞ知る、というか、ここを目指さなければ、ちょっと入ろうかという気持ちにならないかもしれません。店内はシンプルですね。余計な飾りもない感じ。私はこういう作りも大好きなので、逆にワクワクします。小手先じゃないわよという雰囲気満載です。70バーツ(246円くらい)ベジ魚の海藻と、ココナッツミルク煮込みってところでしょうか。セイタンもベジタリアンやナチュラルライフをおくっている方にはポピュラーな食品なのです。以前、自分でセイタン作ったことあるが水の量間違えたのか歯ごたえ抜群、弾力おばけのようなセイタンができてしまったので小麦粘土にしての友人のこどもと遊んだ記憶が..................セイタンの味は、自分の記憶よりもずっと美味しかったです。気になるような弾力はないし、おおぶりのシーチキンのような食感。スープの味付けも濃くなく、ココナッツミルクをさらりと使った煮物のような感じ。優しい感じで、私は好きな味でした。70バーツ(246円くらい)この日は友人がいたので、品数が多いですがお一人だったら1〜2品で十分な量だと思います。フライド豆腐は、タイの硬めの豆腐をしっかり揚げてあるもの。日本の揚げだし豆腐よりしっかりした食感です。となりの席のフランス人ファミリーも同じものを頼んでたので、もう一品ほしい時にいいかもしれませんし、メニューは全部で70品あるそうなので、他の料理を挑戦してもおもしろいですね!しっかりとした食感お店はご家族で切り盛りされてるようで、学校帰りの娘さんがウェイトレスされてました。英語も流暢に話されてたので、しっかり勉強されてるんだろうな。クッキングクラスもあるようで、こっちも好評のようです。場所はチェンマイ門から徒歩1分なのでわかりやすいのですが、入り口だけ注意して探してみてください。エレファント"ここ最近のチェンマイは、雨季なのに暑いです。なんか冷たくて甘いもの食べたいなぁ。Vegetarianチェンマイのおしゃれエリア、ニマンヘミンから一本路地に入ったところ、コワーキングスペースの上にレストランがあります。タイ料理のベジタリアンレストランだそうで、お店に伺った時も多くの西洋圏の方がいらっしゃいましたよ。今回はニマンヘミンから歩いていけるベジタリアンレストランをシェアしますね。今日はチェンマイゲート市場からベジタリアンの屋台をシェアします。Garden”旧市街の下に位置する銀のお寺があります。シルバーテンプルと言われるワットシースパン。お寺に行くと圧巻の銀でした。徒歩2分のところにこんなベジのお店がありましたのでシェアします。Houseタイにはレッドカレー、グリーンカレー、イエローパウダーカレーと色んな種類のカレーがあるのですが、マッサマンカレーも言わずと知れたタイのカレー。foods「世界で最もおいしい食べ物ベスト50」に選ばれたほどの逸品で、瞬く間に世界中にその名を轟かせたというもの。辛いだけじゃなく、ココナッツやピーナッツを入れてコクと旨味があるのがたまりません。Cafeチェンマイでは古代米や雑穀米が当たり前のように食べられので、白米よりも栄養価が高いのがうれしところ。ごはんとショーケースのおかずを2品選んで35バーツ〜です。系の料理は(当たり前ですが)少しお値段があがります。この魚の煮物もどきの大豆プロテインは、魚の繊維まで再現してありました。チェンマイには、野菜をたっぷり食べられるお店がたくさんあります。