愛@管理人グルテンフリー&低糖質のケーキ通販専門店トイガルテンのクリスマスケーキレビューTwitterFacebookGoogle+はてブ1Pocketスポンサーリンクこんにちは!フードアナリストの愛です。今回ご紹介するのは、グルテンフリー&低糖質お菓子屋の「トイガルテン」さん!2017年2月11日放送のNHK「おはよう日本」でも紹介されました。トイガルテンさんは、小麦粉や牛乳にアレルギーのある方や糖質制限中の方でも食べられるケーキやお菓子を取り扱った通販専門のお店。間もなく、クリスマスですよね。「子供のお祝いにケーキをプレゼントしたいけど、アレルギーがあり食べさせられない・・・」と悩まれている親御さんが多いと聞きます。家内の食べ歩きで育てられました。グルテンフリー&低糖質お菓子とはケーキは日持ちする冷凍で届きます。ナッツ抜き、大豆抜き、低糖質にも対応したケーキを取り扱っている所です。食物アレルギーや生活習慣病の方、糖質制限中の方でも安心して食べられます。1歳の赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃんまで、みんなで楽しめるのが嬉しいところですね♪しかも、通販と言うところがまた、より多くの人にと言う思いを感じるポイントでもありました。お祝いと言えば、ケーキが定番ですよね。ケーキを目にしても、アレルギーがある為、食べたくても食べられない子供達がいます。その状況を目の当たりにしたパティシエの佐藤さんは「この子達も食べられるケーキを届けたい!」と強く思ったことがスタートだそうです。そのお話を聞いた主人が、是非食べてレビューをしたい!と言う話になり、今回の記事執筆に至ります。立ち上げに至ったストーリを聞き、心打たれてしまいました。私も共感した!ケーキは日持ちする冷凍で届きます。今回いただいたのは、こちらのページの4号【Xmas限定】チョコバナナケーキ!ボックスに入った冷凍ケーキと、デコレーション用の飾りとアラザンが届きました。夫ホント、この瞬間は毎回たまらないよね!美味しそうなチョコレートケーキが出てきました。チョコバナナケーキ】4860円こちらのケーキ、見た目はすごく濃厚なチョコレートクリームのケーキに見えますが、チョコレートは使用していません。グルテンフリーなので、当然生クリームは不使用。ガナッシュ(チョコレートと生クリームを合わせたもの)が入っていない代わりに、ココアパウダーでチョコレートケーキに近づけています。見た目は完全によく知っているチョコレートケーキじゃん。愛ね!でも、チョコ・小麦・卵・生クリーム・白砂糖不使用なんだって!と言う事で、早速実食です!最初に感じる味はバナナの味。最初に酸味、次に甘みが来ます。見た目の重厚さから、甘くて重い味をイメージしましたが、甘さ控えめでさっぱりしていて食べやすいですね。スポンジには小麦粉の代わりに米粉を使っているので、もっちりとした食感で、みっちりと生地が詰まった感じ。2種類のスポンジを使っているとのことですが、イメージ的には上の方のスポンジがパウンドケーキ、下の方の生地は小麦粉不使用のガトーショコラのよう。白砂糖ではなくきび糖を使用していて、甘みの大半はバナナの自然な甘さのために甘さ控えめで、甘いものが苦手な方でも食べられます。愛2層仕立てのケーキだけど、あえて言うならどっちの層が好き?私は下の層かな。ナッツの所が食感のコントラストもあって好き。くどさがなく、さっぱりしてて、食べやすい!限定した食材でケーキってこうなるんだ!という感じがする。いつも食べているケーキとはジャンルが違う印象だけど、「ケーキを食べたい!」って子供たちに喜んでもらえそう。見た目もシンプルながら可愛いと思う。食べ始めた時は、「案外あっさり味?」と思ったのですが、2口、3口と食べていくうちに、チョコレートに似た濃厚さと、とろける口どけが印象的でした。それでもくどさがなく、後味はさっぱりしているので、チョコレートケーキを食べた時のもたれがないのがなんとも不思議。アレルギーフリーな食材のみを使ってチョコレートケーキを再現しているという事実も凄いですね。愛どちらかと言うと、しっとり感もあってパウンドケーキに近い印象かな。濃厚さを感じるけど、さっぱりしているし、これならホールで食べても太らなそう(笑)夫あ〜!パウンドケーキの表現は確かにそうかもしれないね。低糖質だから、ダイエット中の方もおいしく食べられるよね。ホールで食べるは聞き捨てならないね。どんだけ食べる気なの(笑)実際に2歳になる子供にも食べさせてみました何度も美味しい!って言いながら食べていました。予想以上の喜び具合にビックリ!。見ていて嬉しくなるね~!まだチョコレートを食べさせるのは早いということで普段チョコレート禁止令を出していたのですが、このケーキなら見た目チョコレートケーキだけどチョコレートは入っていないし、甘すぎないので、安心して食べさせることができました。*本X’Masケーキは、チョコレートの代わりにカカオパウダーが使われています。カカオパウダーにはカフェインが含まれていますが、パティシエの佐藤さんが、産婦人科の先生に確認したところ、「ココアを飲む程度の量に含まれるカフェインであれば問題ない」と回答を得たとのことでした。(不安な場合は、かかりつけの小児科や産婦人科の先生に一度ご確認ください。)糖分以外にもカフェインを気にされる親御さんがいらっしゃる為、ちゃんと確認もとっているのも安心できるポイントですね。愛バナナ入りなのもポイント高いよね。うちの子バナナ大好きだからね。子どもはバナナ好きな子多いし、ウケはいいと思う!夫そうだね。アレルギーでケーキを食べさせられない親御さんに、是非知ってもらいたいね。それにしても、ケーキを美味しそうに食べる我が子の顔は、何物にも代えがたいね。夢中で食べて、あっという間に完食しちゃったね(笑)という訳で、初のグルテンフリーのチョコレートケーキを家族でぺろりといただきました。アレルギーの方も安心して食べられるケーキが豊富で、しかもおいしい!グルテンフリー&チョコ・小麦・卵・生クリーム・白砂糖不使用のチョコレートケーキ。ケーキに定番の材料をほとんど使っていないので、あまりおいしくないのではないかと内心思っていましたが、良い意味で裏切られました。愛これなら、子供にも安心して食べさせられる~!夫そうだね。他にもいろいろなケーキがあるみたいだよ。アクセス・店舗情報トイガルデンさんは、通販専門のお店です。全国どこでも取り寄せができるのがまた、嬉しいポイントです。い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。なくして新宿エリアのNo1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。現在はエリアを問わず都内の有名スイーツやカフェを中心に食べ歩くとともに、居住地である多摩市周辺の有名グルメサイトに掲載されていない店舗に訪問してレビューを投稿し、地域グルメの啓蒙・発信の一翼を担っている。最近の楽しみは、観光で東京に来る友人知人にオススメのお店を紹介すること。スペシャリテの「モンドル」がおすすめ!星乃珈琲店のクリスマス限定パンケーキを食べてみた!カフェアクイーユ@恵比寿のクリスマスパンケーキは豪華なツリー型!RECOMMENDこちらの記事も人気です。実名グルメサイトRettyでフォロワー10,000人を超えるレビュアー。ブログの月間PV数は約100,000。幼い頃から甘い物が好き。祖母が茶道に携わっていたことから和菓子への造詣を深めていき、洋菓子好きの両親の影響で様々な洋菓子も食べ歩く。実名グルメサイトRettyに登録してからは勤務地の新宿のランチと都内のスイーツ全般を中心に食べ歩き、レビューすることの楽しさに目覚める。なくして新宿エリアのNo1レビュアーに上り詰めるが、退職して2014年11月フードアナリスト4級取得。