基本的にはメラミンスポンジのような物で丁寧に手入れする事になる。雑に扱えないのは地味にストレスだが、その分長持ちする。セラミック層は比較的頑強で、同じセラブリッドのフライパンも所持しているがヒビ割れたり剥離したりといった事は起きていない。熱回りは良いが、なまじ良いばかりにテフロン加工の物と同じような火加減で扱うと焦げ付いてしまう。慣れるまでは少し弱目の火加減にした方が良い。.(気に入った点)ハンドルが斜め上に上がっており、且つ細身なので持ち易いです。デザインの特徴として、鍋内部が白く、調理中に皿に盛り付けたイメージがし易いです。熱の通りが良いので、調理自体も時間短縮に繋がります。強火にする必要がありません。(注意すべき点)ihは非対応です。熱の通りが良いので、強火にする必要はありません。金属製のへらでガリガリやるのはngです。.今まで考えたことなかったのですが鍋の中が白いと具材の色がよくわかり料理がしやすいです。かわいいピンク色の鍋でそのまま食卓に出せちゃう感じです。軽いし蓋も使いやすい。持ち手の感じがもうちょっと可愛かったらいいのになと思います。.熱の周りはいいのかと思います。中火でも思ったより早く沸騰しはじめた印象。基材がアルミ合金で熱伝導率がいいのもあるかと思いますが、セラミックとの組合せの効果もあるかと思います。フライパンでの焼き物・炒め物の方がより違いが分かりやすのではないかと感じています。※セラミックはフッ素より熱伝導率がいい。使う方の身長、レンジの高さにもよりますが、アップハンドルは握りやすいです。18cmサイズなので中味が入れば片手ではそれなりに重量を感じますが握り具合がいいので持ち上げるにはプラスに働いてくれていると感じます。調理面が白で調理中の中味の状態を確認しやすいもプラス、蓋も‘ガラス’でいい組合せだと思います。コーティングもセラミックで安全性は高いのかと思います。現状では☆4ですが、セラミックコーティングが初めての使用なので、使い続けて☆がプラスなのかマイナスなのか判断できればと思います。.中が見える両手鍋、かわいいピンク仕様も気に入っています。(箱にはピンクリボン応援の文言もあって納得)思ったよりも結構大きめなので、4人家族に十分の料理が作れます。我が家はプロパンなので、ガス火仕様の製品は助かります。中が白なので煮物の色も確認しやすいのが助かります。今まではずっとホーローを使っていたので、汚れを落としやすいセラミック加工で白いというのは秀逸です。取っ手のデザインが角度が付いていて、熱くて持ちにくくなりがちな料理後の鍋の取り扱いに配慮されていると思います。.今までテフロン加工やマーブルストーン加工の鍋は使用した事がありますが、セラミック加工はそれらよりも丈夫で長持ちするらしいですね。調理品のくっつきにくさはマーブルストーン以上、テフロン未満という感じで悪くはないと思います。試しにカレーを作ってみましたが色移りする事もありませんしこびりついたルーの焦げもヘラで軽く擦るだけで取れました。.表面のサーモンピンクのカラーが可愛いです。派手な色では無いので出しっぱなしでも邪魔になりません。透明の蓋も中身が見えて調理中の加減がわかるのがいいです。火力を弱目に使用しても熱効率がよく、吹きこぼれもなく洗う時にも汚れが気持ちよくすぐ取れます。2〜3人分の煮物や汁物には丁度良い大きさで、一つの鍋で何役もこなせるので、もう一つあってもいいかなと思い始めています。.京セラのセラブリッドはフライパンを使っています。今回、セラブリッドの鍋ということで導入してみました。20cmの両手鍋は、2人〜4人で使うのにちょうどいいサイズ。カレーなら、2人前は次の日の分まで、4人前ならちょうど食べきる量を作るのにピッタリ。具材を炒めて、そのまま水をくわえて煮込む、というまさにカレーのような料理を作るにも最適なのが、このセラブリッドの鍋です。なんといってもセラブリッドはフライパンとしても使われている素材。要するに、鍋のカタチをしたフライパンともいえるわけです。気兼ねなく材料を炒め、そしてそのまま煮込みに移行できます。セラブリッドの特徴でもある白い調理面も、素材の状態を確認しやすい点がいいですね。耐久性はフライパンとして使う場合若干の不満が残りますが、鍋として使う分には不満はないかと思います。.利点と欠点メリットあまり良くないお気に入りです。ピンク色が可愛い過ぎ!デメリット包丁やピーラー、ハサミで愛用中の京セラのセラミック製品ですが、フライパンは初めて。ピンクのカラーは私が現在使っている調理用品と同じカラーなので統一感がでました。大きさは家族4人分の料理を作るのにぴったりサイズ。パンの深さも深過ぎないので扱いが楽です。ホワイトのカラーは焼き色が分かりやすく、キッチンもパッと明るくなるので気分が上がるフライパンです。フライパンは消耗品なのでお手頃価格も良いと思いました。.とても熱まわりがよく、予熱も中火、その後は弱火でいいので省エネや節約になります。本体は適度の重さがあり、安定しているので、安心です。持ち手が、直線的ではなく、いい感じで曲線的なのが特徴だと思います。向き、角度など、ちょうどいいカーブ具合なので、持っていやすいです。細かく研究されている感じ。触り心地もしっくりきます。フタの持ち手も、しっかりしているし、持ち上げやすいです。本体に置く、すなわち閉める時も、サッと置けて、きちっと閉まるので扱いやすいです。.デザインはシンプルなのですが、ピンク色していて可愛いお鍋です。熱伝導も良くいろいろな料理に使えます。子の大きさでは片手なべもあるでしょうが、両手のほうが安定します。金属へらも使えるのがよいですが、やはりこすり過ぎには気をつけましょう。洗い上がりがよく、料理がうまくできるためにはやはり製品も大事に扱わなければなりません。.少し重さはありますが、とても使い安いです。.ガスコンロを使って調理していますが、目玉焼きや魚などが、少量の油なのにも関わらず、焦げ付かず綺麗に焼きあがりました。今までずっとテフロン加工のフライパンを使用してきたのもあって、油汚れがこびりつかないのも驚きですし、洗うのが簡単なため料理するのが今までより楽しくなりました!.まず最初は軽いなというが第一印象でした。我が家は4人家族での食事が基本ですのでサイズ感としてはちょうどいいサイズ感です。今回なにより驚いたのは汚れの落ちやすさです。カレーの後など、少し時間を置くと落ちにくくなるような食事の汚れもすんなりと落とす事が出来ました。価格も適度な価格ですしお勧めです。.洗剤使用しないでも汚れが簡単に落ちる、汚れがこびり付かず剥がれやすい。.しっかりとした梱包で届き、凹みも見当たりません。セラミックで熱の伝わりが良く、ガラスの蓋も厚みがあって、鍋物を作っていても温まりが早いと感じます。見た目も可愛くてキッチンに置いておくととても良いですね。持ち手の部分がちょっと、ぴょこんと出ているので、うっかり鍋に触れてしまうことがない親切設計で助かります。.熱回りがとてもいいですね。調理の効率性が増してくれて大変助かります。汚れもお落としやすくていいですね。取ってが非常に持ちやすい角度になっていました。調理する側のことをよく考えて作られているお鍋でとても良かったです。良さと遠赤外線効果で旨みをとじこめ食材をふっくらおいしく仕上げる火が通りにくいハンバーグもしっかり中まで火が通り、ふっくらジューシーに仕上がる火加減のポイントセラミック加工はフッ素樹脂加工とは違い「熱まわりの良さ」が最大の特長。そのため、強火は避けて少量の油を塗って使用する。中火で予熱後も表面温度が上がるので、焦げつきが気になる場合は予熱後に弱火に落として調理する。※金属ヘラは角の丸いなめらかなものをお使いください汚れが落ちやすい調理面が白いから汚れ残りも見逃さず、きれいに洗える。調理面はメラミンスポンジでお手入れOK。37.6×25.4×17.5cm24cm両手鍋が気に入ったので、今度は同じシリーズの20cm両手鍋を購入しました。一回り小さいためか、2~3人分の調理には向いているような気がします。使用前に鍋の内側に薄く油を引いて欲しいという説明は同じでした。.Ihは非対応なので要注意です。注意事項として強火ではなく弱火、中火あたりまでとあるので注意しながらいためなくてはいけないのは少し面倒くさいかなと。長持ちさせるためには必要なことかもしれませんね。裏面がピンクなのがとてもかわいいし、炒める部分が白なのもなんか新鮮セラミック加工されているので、滑りもいいし、こげつかないし、洗いやすさは抜群です!.省エネで安全な見た目キュートなフライパンセラミック製品なので、よくあるテフロン加工と違い人体への害が少ないないフライパンです。セラミック製品は我が家でいくつか所持していますが、熱周りがよく重宝しています。熱周りが良いので弱火~中火で、一般的な鍋の中火~強火に相当する火加減になります。火加減を気を付けて扱う必要がありますが、弱火でも十分に扱えるので、とても省エネです。弱めの火で扱うことが多いので、フライパンが温まるまでは少し待つ必要があります。焦げ付きにくい製品なのですが、弱火でも十分に火が通るのでフライパンへの焦げ付きがより一層少なくすみます。メンテナンスについては、メラミンスポンジ等を活用してさっと汚れを拭き取ってあげることが大事です。これだけで長持ちするみたいです。料理がおいしく焼けるのでびっくりします。.小鍋が欲しいと思いいろいろ検索していましたが、今持っている鍋料理用のセラミック大鍋が洗いやすいことを思い出し、小鍋もセラミックにしようと購入。中身が入ると女性の片手では持ち上げるのに重いと感じますが、1火の通りが早い、2蓋に蒸気穴が空いている、3洗いやすい(汚れが落ちやすい)のでとても気に入っています。今使っているフライパンが古くなったらこちらもセラミックにしようかなと考えるほど。.容量は3lあるので4人前〜くらいにちょうど良い大きさかなと思いますが、よく食べる大人2人用にたっぷりとうどん汁など作る場合にも、余裕があって使い易いサイズです。それから取っ手部分が何とも言えない形状と角度で付いていて、しっかりもちやすくなっている点が良いと思います。薄くて軽くて熱伝導率も良いし、汁ものには最適かと。その代わり焦げ付きやすいそうですが、まだ焦げ付きやすいような料理は作っていないので気になっていません。可愛らしいピンク色で、大きいのに何とも言えない可愛らしさがあることもポイントだと思います。.1ヶ月たたないのにもうこびりつく。