下味をしっかりつけた豚肉の旨味がナスにしみこんだ炒め物です。豚肉は4cmの長さに切り<下味>の材料をもみ込み10分置く。ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、さらにひとくち大の乱切りにする。ピーマンは縦4つに切りヘタと種を取り除いて、さらにひとくち大の乱切りにする。玉ネギは4つのくし切りにし、さらに横半分に切る。<合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせる。作り方1中華鍋または大きめのフライパンにサラダ油大さじ1を加え強火で熱する。豚肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。2(1)の鍋にサラダ油大さじ1を加え、強火でナス、玉ネギを炒め合わせる。ナスが少ししんなりしてきたら、<合わせ調味料>を加えしっかり炒める。3ナスにしっかり味がからまったら、ピーマンを加えザッと炒め合わせて、器に盛る。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ梅雨バテ防止レシピで体調不良を吹き飛ばす!ジメジメした梅雨時はイライラして自律神経が崩れ、気持ちが落ち込んだり疲労感を感じる等の体調不良に陥りがち...。そんな症状を吹き飛ばすビタミン・栄養素がバランス良く摂れる梅雨バテ防止レシピを集めました。harerunさんナスと豚肉だけですが、味付けがしっかりしているのでご飯が進みました。子供も大人も大好きな味です。asami4さんナスが柔らかく豚肉にしっかり味が付いていてとても美味しかったです。人参やシメジなど野菜を増やしても合いそうです。最新の食コラムお寿司屋さんが作る「手で巻くプリン」?天神橋筋の一度は食べておきたい絶品グルメ大阪・天神橋筋は、多くの飲食店が軒を連ねるグルメの激戦区。ステーキanna【東京】手土産にもぴったり台湾スイーツ3選!台湾発の無添加パイナップルケーキブランドも。エリア】レトロな喫茶店熱が再燃している今日この頃。ひとりがいいのHanako.tokyoまるで“食べる宝石”!?手土産にもぴったりな美しいスイーツ「琥珀糖」7選お茶席の干菓子として歴史を刻んできた琥珀糖に、新たな波が。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。