栄養豊富で低脂肪なめかじきを使った野菜もおいしいヘルシーお鍋です。副菜1:さつま芋とりんごのおろし和え副菜2:ごぼうと豆のごまポン酢和え汁もの:-主食:ごはん(茶碗1杯130g)(献立総換算)エネルギー600kcal塩分3.2g献立全体のカロリーは、600~700kcal以下としています。塩分は、夕食献立全体で3~4g未満に抑えています。新日本型食生活では、健康的な献立を目指して主食は「ごはん」とします。ごはん1膳=130g(218kcal)ごはんは塩分もコレステロールも含まず、しかもアミノ酸バランスに優れ、粒食のためゆっくり消化されるなどのメリットがあります。「汁物」を加えると、塩分摂取量が高くなりやすい献立の日は汁物の代わりにお茶や水をとります。作り方かじきマグロは酒と塩をふり、10分おいて水気をふきとり、棒状に切る。長ねぎは3cmの長さに切り、グリルで軽く焼き目がつくまで焼く。せりはざく切りにする。鍋に<A>を入れて煮立て、(1)(2)(3)を加えてさっと煮る。器に鍋つゆと具を取り分け、粉山椒をふり、すだちを絞っていただく。さつまいも甘煮は1cm角に切る。りんごは皮付きのまま、半量は1cm角に切ってレモン汁をまぶす。残りのりんごはすりおろして、<A>を混ぜる。(3)に(1)と(2)を混ぜて器に盛り、クレソンをちらす。5g作り方きゅうりは縦半分にしてから斜め切りにする。アーモンドはざく切りする。器に盛り、アーモンドをちらす。里芋とひき肉のピリ辛煮コメントをキャンセル献立に対するご感想やご質問、日々の献立作りに関することなどをお気軽にコメントください。※ご記入いただいたメールアドレスが公開されることはありません。時代の変化に合ったバランスの良い献立で毎日を健康に...ピックアップ。