今月のケーキ教室の定期レッスンメニューでもあります。「教室は行かれないけど食べてみたいので」とリクエストいただきました。ありがとうございます。苺も挟んだ、アレンジパリブレストです。「林檎のタルト」サクホロの甘くないブリゼ生地のタルトです。バターとお砂糖でソテーした林檎にラムレーズンとダマンド生地を加え細切りにした生の林檎と一緒に焼き込みました。中に1切れパイナップルが入っているムースタイプのレアチーズケーキです。お酒は使っていません。粉糖と銀箔シュガーで仕上げています。「ティラミス」エスプレッソの苦みと香り、マスカルポーネのほのかな甘みがとてもよく合います。カップ仕立てならではの滑らかなクリームがとても美味しいデザートです。定番商品に上り詰めたプリンです。巷では堅く焼いた「昭和のプリン」が流行っているそうですね。MAUVEのぷりんは、、、どうかな??焼いている自分はバリバリの昭和生まれですが、、、。確実にファンが増えてきた、開店当初からショーケースに並び続ける私が大好きな紅茶のババロアです。生地にもミルで粉砕した茶葉が入っていますので口いっぱいに紅茶の香りが広がります。紅茶好きの方はもちろん、その他の方にも一度は食べていただきたいケーキです。「Wショコラ」アーモンドとピスタチオを散らしたジョコンド生地を器にしてカカオ分66%のビターチョコレートで作ったムースショコラにカカオ分56%のブラックチョコレートで作ったパータボンブベースのムースショコラを重ねた1つのケーキで2種類のショコラを楽しめるお得なケーキです。どちらもヴァローナ社のチョコレートを使っています。定番の「苺のショートケーキ」「モンブラン」も今日はまだまだございます。シフォンケーキは人気の「チョコレートマーブル」です。本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。生チョコデコレーションケーキでHappyBirthday!紅白で米寿のお祝いです。名前タイトルURL※名前とURLを記憶するコメント※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。閉じるコメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。今日のケーキショコラ祭り!最終~。厨房で一人こつこつケーキを作っております。2013年1月11日に店舗をOPEN。ケーキの紹介や、ケーキ教室のご案内、日々の出来ことなどを綴っています。今日のケーキショコラ祭り!最終~。ブログタマの田舎暮らしNPO法人ねこけん30代を中心にTNR活動のほか、ケガや病気の飼い主のいない猫の保護や東京都動物愛護センターから猫ちゃんを保護をしています。犬と猫が殺処分されています。ペットショップへ行く前に是非殺されていく子の里親になる事をご検討ください。Facebook公式Twitter。