HAYAMA鉄鍋クッキング。それはあなたの料理と食生活、そして生き方をも変えてくれます。土佐の塩丸ソラウミカゼヒカルこの町で、この塩で、生きていく当店でも人気のあるお塩「土佐の塩丸」。その土佐の塩丸に二代目が誕生いたしました。太陽と風の力だけで結晶化させました。パイオニアの一人です。数年前より、愛息の拓丸さんも加わり、塩作りもますますパワーアップしているのですが、この度、拓丸さん独自製法の塩丸が出来上がりました。従来の塩丸の力強い味わいと甘さのバランス、そしてやや大きめの結晶による存在感は、渡辺満里奈さんほか多くの芸能人や料理人に愛されている、知る人ぞ知る逸品。拓丸さん渾身の二代目塩丸は、結晶をもう少し細かくして、よりまろやかさを出した、全く異なる味わいです。同じ海から汲み上げた海水から出来ているのに、こんなに違うの!?と塩の奥深さに驚かれるはずです。初代を愛してやまない方にも是非お試しいただきたい、当店オススメのお塩です。太陽と風の自然エネルギーだけで作る完全天日塩。ために新たに製塩所を建設しました。塩丸はここで生まれます。多様なミネラル分が、別々に結晶しないよう、やさしく滑らかに混ぜては切り返し、混ぜては切り返す。「手塩にかけて」、塩の一粒一粒を確認しながらのかくはん作業は、土佐の塩丸を完成させる上で重要な工程の一つです。従来の土佐の塩丸よりも、二代目は結晶が小さめ。口に入れると、甘さがやってきて、その後優しいしょっぱ味が感じられる。その後は、スーッと体に染みこんでいく。エグみのないまろやかな優しい塩。シンプルに、大切に食べていただきいお塩です。●こちらの「二代目土佐の塩丸」のみをご注文の場合、メール便でお送りすることが出来ます。けへの投函となります。メール便」をご希望の場合は、「お届け方法」でメール便をお選びください。お支払方法が「代金引換」の場合は、メール便は使用できません。