当日のご利用予約に関しては状況により、お受け出来ない場合がございますのでご了承ください。当日のご利用予約に関しては状況により、お受け出来ない場合がございますのでご了承ください。鴨川にやってくると道端に立っている「おらが丼」の幟旗をたくさん発見します。地元でとれた新鮮な野菜や魚介類、お肉などをふんだんにつかった、自慢の「おらが丼」を食べさせてくれるお店の目印です。両面印刷して折るとパンフレットになるようにレイアウトされていますので、1ページ目の下半分は天地が逆になっております。¥1,500小湊名産はばのりを香ばしく焼き、おかか醤油にくぐらせた物をご飯にのせ、地魚はわさび風味のタレに漬けました。¥1,600地元でとれた活魚を十分に堪能して下さい。¥1,512鯵・金目鯛・地魚を丼にして房総の味を一度に三種味わって頂けます。お好みでだし汁で茶漬けで。¥1,250ハワイをイメージした女性に人気の海鮮丼。¥1,100地魚を中心に今まで8種類だったお刺身を10種類に増やしました。お米は長狭米で“酢めし”です。ま旬菜ちらし¥1,620味付け御飯のうえに旬の魚介類を盛り付けました。¥1,700炒飯の上に7品の海鮮を塩味あんかけにしました。房総ではここでしか味わえないあんかけチャーハンです。1,800創業当初から看板メニューとして大人気。した食感と口の中に広がる極上の甘みの伊勢海老天丼です。笹元のばらちらし¥1,580地魚・野菜を自家製ドレッシングで食べる新感覚ばらちらし。さんが焼き¥820新鮮なアジやサバをショウガ等と一緒に包丁で細かく叩いて、ネギや味噌と混ぜ合わせ、大葉で包みました。鴨川駅コンビニ「ニューデイズ」で販売しています。¥1,100野菜の卵とじと、さざえまるごと1個きもまで使い特製のタレで味をつけた丼です。¥1,890旬の刺身、エビ、イカ、貝柱のかき揚げ、煮もの、さんが焼きをひとつの丼にちょっとぜいたくに味わってみて下さい。¥1,100その日、海より捕れたての魚を使用するため、魚の種類は変動致します。上ちらし¥1,620「新鮮な魚を出すのは当たり前!」玉子やかんぴょう・シャリも手間ひまかけた自慢の品。¥1,296脂ののったサバを鴨川定置船員が船上で活〆。その刺身用極上サバに秘伝のタレをからめます。¥950房総産さんまの酢漬け、鴨川産ワラサ、錦糸卵等を長狭米に並べ「海と花」をイメージした色鮮やかな一品。ファミリー中華ながいアジ照り焼き丼と季節野菜添え¥850地魚のアジを照り焼きにし、季節の野菜(菜花・オクラ・芋)を添え、卵をスクランブルにして入れました。¥1,382ぜいご(山の中)丼の中から、郷里、里の味を。地鶏と地元有機卵をお楽しみください。¥1,500近隣の大山千枚田の棚田をモチーフにした、二段重の地魚海鮮丼です。長狭米の酢飯と新鮮な地魚が絶妙ですよ。¥780厳選された若鶏に秘伝のタレを使用した、旨味たっぷりの丼です。¥1,166「ネタ・鮮度・価格」にこだわるうまい魚をぜひご賞味。(テイクアウトのみ・イオン鴨川わかしお市場内)かしわくら房州どん¥1,810当店自慢のなめろうと地魚刺身がのった海鮮丼です。ボリューム満点、房州の味をご堪能下さい。¥1,836愛されてますこの1杯!酢飯は自慢の長狭米、オシャレな器と盛付けで女性にも大人気、新鮮な魚をお楽しみ下さい。船よしどんぶりセット(海鮮どん)¥1,450元漁師の店主。魚の目利きは天下一品。地元の漁港で揚がった新鮮な地魚を使った海鮮丼です。漁師料理の「さんが」をそぼろにして・・・2つの味が楽しめます。¥1,300沢山の海の幸が入ったびっくり海鮮丼が当店一番の人気メニューです。自慢の「おらが丼」ご賞味下さい。いいとこ鯛めし¥1,300鯛をまるごとご飯に炊き込みます。¥1,780前の漁港で新鮮な魚貝がどっさり採れます。手打ちそば・カニ汁・小鉢つき。¥1,500旬な魚を使い、千産千消を考慮した食材を使用した丼ぶりものです。¥1,620ふっくら炊いた長狭米に、目の前の海でとったさざえを秘伝のタレで味付けし、玉子でとじた自慢の一品です。地魚の胡麻漬け丼(温玉・とろろ添え)¥1,100鴨川産の地魚を胡麻醤油ベースの漬けにしました。1,728鮑をメインに地魚・鯵・ワラサなどを使った「生簀籠」オリジナルの特製丼!ランチ限定です。¥2,000房総のブランド食材「長狭米」と「かずさ黒毛和牛」の旨味をたっぷり味わえる極上のステーキ重。(※ご料金は税別です)「おらが丼」のネーミング「おらが」とは房州弁(方言)で「我が家」あるいいは「家では」という意味。全市あげて推進するにはネーミングを統一し、おそろいの幟を掲げ、イメージづくりをすることが必要であるため、研修員からネーミングについての案を提案してもらいました。提案されましたが、各店独自の商品開発という趣旨から、結論として「おらが丼」と言う統一ネーミングにすることになりました。する景気の回復を目指すために、鴨川市は観光と商業の連携を密にした施策が必要であり、特に食関連では個々の飲食店が鋭意努力しているものの、鴨川の名物料理としては、何があるのか。食によるまちおこしに取組む事業展開が出来ないかとの貴重な意見が出されました。実際に飲食店を経営する会員企業の方々に研究会に参加してもらい専門家の立場としての知識とノウハウを披瀝(ひれき)いただくため、食文化研究会を立ち上げ、推進方法等を協議、研究をいたしました。協議を進める中で、問題点も数多くありました。鴨川ならではの名物となれば、イメージとして海の食材は切り離すことはできないと言うコンセプトを基本にスタートいたしました。事前の意見聴取では、特に魚介類等生鮮品については、消費できれば良いが、現在でもロスが出ないよう仕入に工夫して営業努力をしている。したがって新しい商品開発のために不用在庫を抱えることはできないなど、リスク面の意見が多く出されました。観光客をはじめ、地元消費者がいかに魅力を感じ、話題性のある食文化を形成させるかは、食材を統一するか、ネーミングを統一させるか、また、当地に伝わる伝説・物語にちなんだものにするなど、鴨川らしさを追求するしかありません。14回重ね開催した結果、今現在各店で使用している原材料に地場食材を一部使用して、それぞれの飲食店で独自の商品を創作していただき、「丼のまち鴨川」で推進して行くことに方向づけされました。平成17年度、本格的スタートとなりました。この事業が成功するか否かは、商工会、飲食店それぞれの立場で役割を果たしていけるかにかかっています。