ホテル&リゾーツ賢島1の続きです。他のお客様とは全然会わないし、声も聞こえてきません。「あれ?今日は貸切?」と思ってしまうくらい静かです。”伊勢志摩の海と大地”地産地消ですね。伊勢志摩は食材の宝庫なので、期待値がグングン上がります。本日の食材のお目見えです。左から黒鮑、伊勢海老、サザエ。伊勢志摩は、海の物だけではなく、山の物も豊富なんですね。器の中には土に見立てたものと、シャベル型のスプーンがあります。これで収穫を意味しているそうです。すだちのひと雫これは茶碗蒸し風です。ベースはフランス料理ですが、ジャンルに捉われない発想で調理しているそうです。バケットはフランスからの直輸入だそうです。大きなパルミジャーノレッジャーノが来ました。ヴァンジョーヌソース蕗ノ薹(ふきのとう)の香りとセップ茸のミルフィーユ松阪牛のグリエと原木しいたけトピナンブールとわさび菜のサラダ仕立て伊勢海老の炭火焼きアメリケーヌソースと手打ちパスタ三重県産イチゴ”章姫”のバシュランフロマージュブランとホワイトチョコレートどれもこれもおいしくて、すべての料理に唸ってしまいました。牛よりも野菜がメインになれるのでは?と思うくらいのおいしさ。地元の食材を心ゆくまで堪能させてもらいました。英虞湾がよく見えるお部屋での朝食は、特別感がパない。昔、このハニーディスペンサーに一目惚れして購入までしたことがあるんですが、うちで使うと、これがダサすぎてハマらない。適材適所を思い知らされたことを思い出す。デニッシュてんこ盛り!トーストもありますよ。ウェルカムドリンクでいただいた、アラン・ミリアのジャムです。エシレバターは風味がいいので大好きです。家でもよく購入して朝食のトーストなどに使ったりします。風味がすっかり飛んでしまい、冷蔵庫風味のバターになってしまうのが現実。ジャムを使わなかったら、余ったデニッシュと一緒に包んでいただけました。サラダも普通にはサーブされません。何と何かは聞かないで。年齢的なアレで、アレだから。ヨーグルトもフルーツ、はちみつ、ジャムとあるので、好きなようにカスタマイズできます。最後には、ひらまつオリジナルのハーブティーもいただきました。全体的にとても良いお宿で、大満足の滞在になりました。賢島に来る際は、お宿選びでますます悩むことになりそうです。最後にもう一度、この周辺の宿泊経験のある宿一覧を。読み比べて宿選びのお役に立てていただければ幸い。賢島・アマネム、ばさら邸、ベイスイート鳥羽・ジ・アース伊勢志摩・月夜見の座、はいふうブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。ホテル&リゾーツ”の一号店へ行ってきました。賢島の他には、熱海、仙石原にもあって、2018年には沖縄県、宜野座にも新オープン予定。今回は、ひらまつ本体です。鳥羽には、ジ・アース伊勢志摩には、月夜見の座、はいふうと、選ぶ方は困ってしまうほどハイクラスの宿泊施設がたくさんあること。(リンクはそれぞれの宿泊記に飛びます)それぞれ一長一短で、どこも良い施設です。このブログで読み比べて、宿選びのお役に立てれば本望。フロントには草間彌生の絵がたくさん飾られていました。草間彌生といったら、やはりカボチャなのか?ウェルカムドリンクは、フランスのアラン・ミリア知ってるかのように書いていますが、ここでしか飲んだことありません。左からブルーベリー、ライチ、オレンジ、桃、りんごです。本棟に4部屋、別棟に4部屋。本棟は半露天風呂付きだそうです。こちらは、半露天風呂付のお部屋です。お部屋のドアを開けると、一直線に景色が広がります。ベッドサイズはキングお部屋が広いので(73m2)小さく見えますが、幅195cmもあります。マットレスは、プレミアムブランドの”REGALIA”です。洗面台が2か所あり、アメニティが”これでもか!”と十分すぎるほど置いてあります。シャンプー類は、オムニサンス・パリ初めて使いましたが、すごく良い香り。基礎化粧品はミキモトです。これはヒノキリボンという、入浴剤です。́∇`*)お部屋の景観を損なわないよう、こっそり扉の中に隠れていました。ソフトドリンクは無料。左は館内着として使えるそうで、こんなオシャレな施設だというのに、これでガンガン歩きまくりました。今は亡き母の遺言なので、眉毛だけは書きましたけどね。ウェルカムドリンクがお部屋に届きました。青いお皿は取り分け皿かと思ったら、ソーサーだったようです。普段マグカップしか使わないし、そもそもソーサーなんてめったに使わないから、こういう時に育ちがバレる。遺言が眉毛云々の家庭ですからね。夜になると、テラスに暖炉が灯りました。電機暖炉かと思ったら暖かい!これがガス暖炉ですね。夜中には消えていました。貸切風呂も無料で利用できるので行ってみました。お部屋の温泉は大丈夫だったんですが、ここはパブリックなので塩素が入っていました。相方は塩素の匂いなんてしないと言います。「するよ!」ホテルの方に「塩素入ってますか?」と確認することは憚られたので、”私も塩素の匂いしたよ!”という方からのご連絡、お待ちしています。洗い場もありますが、寒い日は無理っぽい。ここもアメニティたっぷり。昨年オープンしたばかりなので、施設はとてもキレイです。全8室ということで、スタッフの目も行き届きやすいのか、痒い所に手が届きます。次は食事編ですが、これがまたうまかったー!やばい、やばい。<他情報>*タラソテラピーもありました。一休のダイヤモンド特典で12時チェックアウト*料金は二人で約15万円!(でも株主優待で20%オフ)ブログランキング参加中です!クリックしていただけると励みになります。