狭いながらも庭弄りをしながら、四季の移ろいを楽しんでいます。夏になると何故か食べたくなる「ロコモコ丼」です。夏特有の素材を使っているわけではないので、1年中食べれるのですが、やはり夏が美味しく感じます。耳石がずれると言う持病が出たようです。軽いめまいがして、乗り物酔い状態になっています。酔い止めの薬を飲んで、今日は大人しく休むつもりです。梅なめ茸入りそうめん昨日の夕食は日曜日に作った梅なめ茸をそうめんに入れて食べました。昨日までに酒のつまみにしたり、ご飯につけて食べたりしたので、残りが少なくなっていました。適当に作ったのですが、梅干の量が少なかったようであれから2個分くらい足しました。最初にイメージした食べ方はたっぷりの梅なめ茸とミョウガ、青紫蘇、で食べるつもりでした。先日Aコープでミニトマトのアイコを見つけたので添えてみました。梅干しの酸味がほど良く効いて、サッパリと頂けました。直江津の祇園祭が昨日から始まりました。妙高市に住む義弟が末娘を連れて見物に来ました。イス、テーブル、ビールや食べ物を入れたクーラーボックスをキャリアにセットして、近くの堤防まで運びました。7時過ぎに堤防でセッティングして早速発泡酒で乾杯!義弟は運転なので、アルコール0%のビール味のジュースを(笑)花火の打ち上げ時刻の8時までに2本の缶が空いていました。遠くであがる花火です。酔いがまわったのか、手振れがひどくて綺麗に撮れませんでした。長崎ちゃんぽん先日ある方の日記にちゃんぽんの記事が載っていて美味しそうな写真も出ていました。私は今まで長崎ちゃんぽんを食べた事がなかったので、とても興味を持って拝読しました。その後ネットで検索して長崎ちゃんぽんをお取り寄せして見ました。私は日記を書かれた方に教わったレシピで作って見ました。具沢山のちゃんぽんです。意外とあっさりしてとても美味しく頂きました。暑い時に、フウフウ云いながら食べるのもいいですね。梅なめ茸作り今朝は昨日より陽射しが弱く、過ごしやすい感じでした。アジアンタムに枯れている部分が目だっていたので縁台に並べていたら、ももが近寄って来ました。枯れている葉の根元から1本づつ切ってサッパリと綺麗な緑になりました。アジアンタムの鉢を持って家に入ったらももはお昼寝の最中でした。☆いつだったか、梅なめ茸の作り方を本で見ました。めんに合うかな?と思っていたので、作って見ました。ついでに普通のなめ茸も作りました。右側のビンが梅なめ茸です。めんの時に試して見ます。31プロフィール2008年10月31日ブログを開設2013年2月から「1週間の雑記」として、スタイルをリニューアルしました。!日常の暮らしを忘備録代わりに書いて、ほぼ毎月の初め頃の更新を予定しています。四季の移ろいを楽しんでいます。庭にシンボルツリーとして植えた「ヤマボウシ」から名付けました。山歩きしながら山野草の写真を撮るのを趣味にしています。料理を作る事も好きなので、よく台所に立っています。^^H25年3月にリタイヤして、H26年カイロプラクターの資格を取得して開業しました。PF写真は愛猫の「モモ」です。娘のように可愛がっていたのですが、H26年9月22日に天国に召されました。H27年6月22日に五泉市の園芸店から生後3ヶ月のココが我が家にやって来ました。人懐こくてとても可愛い猫です。H29年12月末に「1週間の雑記」は、254号で終了しました。廃刊になるかも知れません。