新田里奈(にったりな)さんが登場します。新田里奈さんは父親の新田雄一さんがパン屋「ニッタベーカリー」を営んでいたため、子供の頃から朝食はパンの生活。パン好きの私から見たら羨ましいのですが毎朝パンを食べるのが嫌だった新田里奈さんは、中学生の頃からはあえて米飯を食べてパンを避けていたそうですよ。パン屋を継ぐ気持ちが無かった新田里奈さんは橘大学へ進学しますが大学2年生の時に、父親の新田雄一さんが過労で体調を崩し入院。それをきっかけに、パン屋を継ぐことを真剣に考えるようになった新田里奈さん。なんと大学を中退し、パンの専門学校に入り直したんですね。名店の当時新宿にあった「ル・プチメック」で働き始めましたが、その矢先、姉の新田麻紀さんから、父親が亡くなった事を聞いたそう。その時長女の新田麻紀さんは、会社を辞めてニッタベーカリーを手伝い始めた頃でした。地元に根付いたパン屋をそのまま続けたいと思い、次女の新田明香さんもいましたが、その時の3人では店を続ける事は厳しいと考えたそう。出典:https://www.facebook.comスポンサードリンクそして3人それぞれ別々のパン屋で修行して数年後にまた集まってお店を再開しようと約束したんですね。「もう一度パン屋をオープンします。数年後」という貼紙をしていたそうで3人の想いと絆の強さが伝わってきます。新田里奈さんは「ル・プチメック」で修行し、社長に直談判し生地の仕込みのやり方から本格的に勉強を開始。その後、父親が以前に修行していた京都左京区にある「ヤマダベーカリー」で修行。up!」でパンの販売を経験。長女の新田麻紀さんは、京都山科にある「りとるすとーん」でパン作りや、店長も経験し経営についても勉強。それぞれ5年間に渡り修行をされました。2017年7月に3人当時に退職し2018年9月9日にとうとうニッタベーカリーをオープンさせました!新田里奈さんはこだわりが強くパン作りが大好きだそうでメニューの開発を担当。次女の新田明香さんは、お客さんの顔を覚えて接客するのが得意。長女の新田麻紀さんは、全体をまんべんなく見て、パンの製造販売、経営となんでもこなします。経営していたパン屋ですね。1983年創業で、約30年もの歴史があるんです。お客さんの好みに合わせて、なんと80種類ものパンを父親の雄一さん1人で作成。お年寄りの自宅までパンを届けたりもしていた、優しい方だったそそうで地元に根付いたパン屋だったんですね。過労の為入院し、その後2013年10月8日に、突然亡くなり店は翌日から閉店していました。出典:https://www.facebook.com現在再開したニッタベーカリーでは当時父親が焼いていた、玄米入り食パンも作成。昔ながらのふんわりパン以外にもハード系のパンも新たに開発しています!3.新田里奈さんのニッタベーカリー(京都)の通販は?出典:https://www.facebook.com新田里奈さんのパン屋、ニッタベーカリーには、残念ながら「通販」はありません。その理由としては、「いっぱいいっぱいだから」。レストランから卸の依頼を受けたり催事の出店依頼もあるそうですがとにかく忙しいのだそう。朝の4時からパン作りを始めるので身体を壊さないよう、火曜日と金曜日が定休日。研究をしたりしているんですね。お母様にも、サンドイッチ作りや餡詰めを手伝ってもらったり、アルバイトさんもいるそうですが、それでもいっぱいいっぱいなのだそう。観光シーズンになると、外国人のお客さんも来られ、忙しいということで「通販」をやる暇は無いんですね~。食べたい方は、是非京都観光がてら足を運ぶべしですね!スポンサードリンク4.新田里奈さんのニッタベーカリー(京都)のパンが安い!値段は?出典:https://www.facebook.com最近は、世の中は空前の高級食パンブーム。高級食パン専門店が続々オープンしています。素材にこだわったパンを作る店も多く食パンに限らず、パンの値段は以前に比べてかなり上がってきています。大阪の街中にあるパン屋でクロワッサン等のパンを3つ買うだけで1000円超えるような店はざらにあります。なってくると、毎朝食べるパンを買うには敷居が高いですよね。そんな中、新田里奈さんのニッタベーカリーは値段をかなり低く設定しているんです!毎日食べても飽きないものを、毎日買ってもらえるような価格にしているのだとか。これはお客さんにとって1番ありがたいことですね。安いとつい、たくさん買ってしまいますが(笑)例えば、新田里奈さんのお気に入りのミルクバーの値段は、なんと120円!出典:https://www.facebook.com定番の角食パンが、1斤260円。角食パン1本買ったとしても520円ですから安いですよね!普通は個人経営のパン屋の角食パンだと1斤の値段は300円~400円はします。出典:https://www.facebook.comクロワッサン・・・170円あんバター・・・140円うぐいす豆・・・140円チャバタ・・・100円じゃがいもパン・・・160円ベーコンチーズデニッシュ・・・180円オリーブパン・・・200円などなど、他にもたくさんありますが全体的に見てとにかく安いんです!新田里奈さんのニッタベーカリーは現在、毎日40種類以上のパンを焼いていますが、周囲にお年寄りが多いのと昔ながらの常連客が多いため、柔らかめのパンを多く作っているそう。それでも思った以上にハード系のパンも売れていて、なんとこんなに大きなバケットが260円!出典:https://www.facebook.comその辺のスーパーで買うバケットよりも安いですよね~。機械で量産する既製品のようなパンとは違って、手作りのパンがここまで安いのはなかなか無いと思います。スポンサードリンク5.新田里奈さんのニッタベーカリー(京都)の人気商品は?出典:https://www.facebook.com新田里奈さんのニッタベーカリーの人気商品の中でも、クロワッサンは1日に100個以上焼くという自信作で、サクサクで大きくてバターたっぷりでオススメだそう。父親が以前に作っていた味を再現した角食パンや、玄米食パンも人気商品なんですね。子供さんには、タマゴサンド、あんぱん、チョコチップパンも人気どころ。3日間熟成発酵させたバケットは小麦本来の味がすると好評なのだそう!クロワッサンの中にカスタードクリームが挟まったクロワッサンクレームもとても美味しそう。新田里奈さんはこだわりが強いそうなのでカスタードクリームは、わざわざ銅鍋を使って手作りされているそうですよ。出典:https://www.facebook.com季節限定のいちごのフルーツサンドも女子受けしそうですね!やはり、女性3人で作っているパンだからこそ、女性や主婦の心をグッとつかむパンが多いような気がします。地明真希(食パン専門店利)の経歴や引換券と予約通販!人気商品の値段や出店予定は?小麦粉の種類も!【セブンルール】スポンサードリンクまとめ新田里奈さん三姉妹とご家族はとても強い絆で結ばれていて1つの目標に向かって団結しているのはすごいパワーだなと思います。そんなふうに子育てをされたご両親も素敵ですよね。それぞれの個性が光る、いろいろなパンがこれから出来上がりそうで楽しみですね!これからも世代を超えて、地元に愛されるパン屋さんを続けていけるよう応援したいです!最後までお読みいただきありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。逢澤志穂(しほ元キャバ嬢・農業)の経歴と離婚した夫と再婚?年収や娘もかわいい!【幸せボンビーガール】RECOMMENDこちらの記事も人気です。麻呂は「おきあがり小法師」編集長、まり右衛門こと「まりもん」であるぞよ。七転び八起き、何度倒されても起き上がる精神で生きている起き上がりこぼしであるぞよ。チャームポインとは、何があっても変わらない「笑顔」じゃ。世はどんなに大変な事でも「為せばなる、為さねばならぬ何事も、成らぬは人の為さぬなりけり」と、がんばっている人がたくさんいるよのぉ。麻呂はそのような人をとても尊敬しておるのじゃ。たくさんの生き方を知って麻呂も強くなりたいのじゃ。素敵な人達が集まるこの場所がパワースポットになることを願っておるぞ。