27分前おいしかった。15分(ジュレ、ソースを冷蔵庫で冷やす時間は除く。)ID355733松井さゆりフードコーディネーターのおうちごはん今が旬のいちじくと柿、果肉感をのこしたいちじくソースをたっぷり使用した贅沢な秋パフェです。紅茶のジュレとグラノーラが味と食感のアクセント。おうちパフェ広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!いちじくソースは作りやすい分量なので、残った分はヨーグルトにかけたり、パンにぬったりとご活用ください。水大さじ1(分量外)に粉ゼラチンをふり入れておく。いちじくソースを作る。いちじく(ソース用)2個の皮をむいて角切りにする。大さじ1を加えて混ぜる。ラップをかけて、電子レンジ600Wで約2分加熱する。一度軽く混ぜてから粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。鍋に水を入れて沸かして火を止め、紅茶を加えてふたをして1分半~2分蒸らす。紅茶を取り出して、砂糖、ゼラチンを加えて溶かす。茶こしでこしてボウルに移して、氷水にあてながら粗熱をとり、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。固まれば、フォークでほぐしてジュレ状にする。いちじくは1個を輪切りにして、1/2個はくし形に切る。柿は薄いくし形切りに8枚切り、残りは角切りにする。グラスに輪切りにしたいちじくをペタッと張り付けて、グラノーラを適量入れる。いちじくソース、角切りにした柿、紅茶ジュレの順に重ねる。残りのグラノーラ、いちじくソースをのせ、くし形切りにした柿を並べる。いちじくソースを加えて、バニラアイスクリームをディッシャーですくってのせる。くし形に切ったいちじくとセルフィーユを飾れば出来上がり。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。