5月31日(金)令和最初のプチ企画は『青椒肉絲』チンジャオロースーフードシステムはお弁当を通し、美味しさと幸せをお届けします。『青椒肉絲』~チンジャオロースー~私事ではなはだ恐縮ではあるが、チンジャオロースーには少しばかり思い出がある。私がまだ小学生だった頃、どうしてもあの苦味が嫌でことごとくピーマンを避けてきた。母親もあの手この手で何とかピーマンを食べさせようと工夫を凝らしていたみたいだったが、私の舌をごまかすことができなかった。時は立ち私が中学生に上がった頃、夜の食卓にチンジャオロースーが出てきた。当然のことながら、巧みな箸さばきでピーマンを避けながらチンジャオロースを取り分ける私をよそ目に、チンジャオロースーを、とても美味しそうに頬張る父親がとてもカッコよく見えた。「ピーマンを食べれるってカッコいいんだ!!」そう強烈に思った。それ以来、カッコ良くなりたい一心で、我慢してピーマンを食べているうちに、大人になった今ではあの苦味も克服し、とても美味しく食べれるようになった。あの夜の事は、今でもはっきりと覚えている。それだけ私にとっては思い出深い料理の一つだ。「らっきょ」だけは未だに克服できていない...。foodsystem,.Co.Ltd.。