12/17/2019読書こんにちは、Sakiです。友人に借りた本の感想を書いていきたいと思います。表紙には食品添加物の元トップセールスマンが明かす食品製造の舞台裏。廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る/コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ/虫をつぶして染めるハムや健康飲料と書いてあり、正しく知れば怖くて食べられない!と思ってしまいますよね。個人的には、虫をつぶして染めるがひぇ〜と思ってしまいました。著者の方は、元々添加物のトップセールスマンとして活躍されていたのですが、ある日食卓に出たミートボールを子供達が喜んで食べようとする姿を見た時にハッと自分が何をしてきたのか気付いたそうです。良かれと思ってやっていた事だけれど自分が作ったミートボールだけれど子供達や大切な人には食べて欲しくない裏側がある。そこに気付き、次の日退職届を出したそうです。目次だけでもインパクト大なのでいくつかご紹介したいと思います。「白い粉」だけでとんこつスープができるドロドロのクズ肉が30種類の添加物でミートボールに甦る「俺のところのハムは食べるなよ」自分の工場でつくったものを食べない人たち消費者は被害者か10種類以上の「白い粉」で明太子はつくられている「プリンハム」の怪。100キロの豚肉から130キロのハムが出来る!?低塩梅干は高塩梅干より体に悪い!?特売しょうゆはなぜ安い?値段だけを見て買わないで塩にだまされるな子供たちは「まがいもの」の味を「本物」と思い込んでいるコーヒーフレッシュの正体は!?なんでもかんでも一括表示。明太子、かまぼこ、梅干など一見身体に良さそうなものまで添加物だらけとは今まで考えていませんでした。身体に良い物を摂ろう!とコンビニやスーパーでカット野菜を買われる方は多いのではないのでしょうか?良かれと思って食べたカット野菜によって摂取する添加物がいくつも増えようとはあまり考えませんよね。安い物安い物を求めて値段ばかりを気にしているのは消費者で消費者が求める以上、製造側もコストも手間もかかる無添加からは遠ざかってしまいます。消費者にも十分責任がありますよね。台所にある醤油や、みりんや、酒は“〜風”なニセモノではありませんか?だしをとるときに、顆粒だしなどを使っていませんか?ドレッシングや焼肉のたれなどを使ってはいませんか?場合によっては、自炊しているのにコンビニで買った食事以上の添加物を摂取してしまうのです。私も考えもしませんでした。いえ、全部無添加で!添加物は摂りません!というのはかなり難しいと思います。添加物の影の部分は取り上げられやすいですが光の部分もあると著者は主張されていました。食事が簡単にとれるようになったのは添加物のおかげです。自分が食べた物についてもっと意識的になって出来あいの食事で済ませる日があればだしも自分でとってドレッシングは手作りして、、と手間ひまかけてお料理をする日も作る事が大切だと書かれていました。添加物の安全性は、あくまでも1つの食材の事しか考えられておらず複合摂取したらどうなるのかそのデータはないそうです。実際は、いくつも食品を摂りますよね。添加物が悪いのは分かるけど、実際どんな影響があるの?と私は疑問に思っていました。無関心にならないで意識する事が大切だと思いました。読んで頂きありがとうございました。変化に合わせて考え方を変えて行動する大切さ。就活も転職活動も撃沈。クアトロえびチーズタグ読書.本.おすすめ.食品添加物この記事を書いている人Sakiこんにちは、Sakiです。◇読んだ本の紹介、アロマ、美容法、お店の紹介、歌詞の翻訳などなど、少しでも日常の癒しや参考になるような事を発信しています。ギターの弾き語りを練習中でYouTubeにアップもしています。洋楽と邦楽どちらもチャレンジしています。◇学生時代、アメリカのネバダ州リノへ2年間留学して短大を卒業しました。英語が好きで趣味と勉強の為に歌詞の翻訳をしたりしてます。環境カオリスタ検定、ナチュラルビューティスタイリスト検定の取得をしています。◇健康的で美しい人は憧れで、美容法も書いています。◇学生時代はずっと健康体でしたが、帰国してから身体が弱くなってしまったので、思うように活動出来ない!って日がある方々にも元気を与えられるようなブログになれば良いなあと思ってます。◇派遣社員として平日都内で働きながら、休日コツコツ仕組み化をして時間もお金も自由に暮らす事を目指しています。Tiffany’s新しいタイプのプレーガールとは?変化に合わせて考え方を変えて行動する大切さ。必須サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。【書評】きいろいゾウ/西加奈子バレンタインにおすすめ。Sakiの図書館シェアTOPへ。