STATION」を初めて見て来ましたこの店のコンセプトは楽しみながら健康的で体にも環境にも優しい事だそうですその様な考えをもとにお店も扱う商品も統一されているようでした。1階は食料品を扱うマーケット・レストランバー・チョコレート店などが。2階はレストラン3店舗が。KYOTO」という構成になっています。オーガニックのパン屋さんもこんな風にオーガニックのお野菜も売られていました。1階の「MARKET・KITCHEN」ではカウンターで受け取りイートインスペースで気楽にお食事をレストラン「ERUTAN」はイタリア・ミラノで日本人オーナシェフとして初めて一つ星を獲得した徳吉シェフが監修を務めるカジュアル・ダイニングが京都発の菓子ラボトリー「RAU」では、厳選したカカオを使用したチョコレートや生ケーキがギャラリーの様なお洒落なお店で売られていました!今回は時間が無かったので1階のみ見て回りました又次回には2階~4階を訪ねてみようかと思っております。この店舗の進化は、凄いですね!スイーツが工芸品のように見えます。置かれているのは、見本ということでしょうか。13:55★花布さんいつもご覧頂きありがとうございます。眺めているとパテシエさんの心意気が伝わって来るようです。さん店頭の品物は見本だと思います。受け取るブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。PhotographコバチャンのBLOGライカとボクと、時々、ニコン。メッセージを入力してください。