知る2015.07.16乾杯をじっと待つ喜びを!樽生の3度注ぎで「エーデルピルス」を、見て・飲んで楽しもう!チェコ・ザーツ産のホップだけを通常の3倍量使用するなど、ビールの苦味に大きな特徴があるこだわりの生ビール、「エーデルピルス」。名前の由来や素材・グラスなど、エーデルピルスのこだわりをご紹介した前回に続き、今回はその最後のこだわりである「注ぎ方」をご紹介します!#エーデルピルス#ホップ#ビール#チェコ#ザーツホップ知る2015.07.03これぞビールファンが唸る美味しさ!本場ドイツの醸造所も認めた樽生「エーデルピルス」の魅力に迫るみなさんは、サッポロビールファンの方々に長らくご愛顧いただいている「エーデルピルス」をご存知でしょうか?エーデルピルスは、現在取扱店でのみ楽しむことができる樽生のビールです。#エーデルピルス#ホップ#ビール#チェコ#ザーツホップ知る2013.12.06フィールドマンは鼻が利く!ホップチェックとは?“ホップチェック”とは、その年に収穫されたホップの品質、出来栄えを確認する業務のこと。収穫後、収穫物が大方そろった時期の9~10月にかけて、毎年、フィールドマンと醸造担当者が現地を訪問しておこなっています。その結果から、どの畑のホップを買うか判断するのです。今回はその“ホップチェック”の様子をリポートいたします。#ホップ#フィールドマン#ビール#ドイツ#チェコ#ザーツホップ知る2013.11.26こんな贅沢ない!今年産ザーツホップで乾杯!!今年は春が寒かったことで生育が遅れたり、7~8月上旬にかけては高温乾燥など、ホップにとっては厳しい年になりました。チェコでは6月上旬の豪雨による洪水、ドイツでは6月下旬に雹(ひょう)が降りダメージを受けた産地もあります。この大会では、会場にて生ビールを楽しめる「サッポロプレミアムシート」が販売されました。名酒場の暖簾をくぐり、左党たちを惹きつけてやまない「秘密」を探る――。42本目>古着と酒場の街、高円寺は俺が愛してやまない街だ。サブカルの聖地でもあり、訪れる度に新しい発見がある。