トスカーナの宿HOMEアパート予約・問い合わせお客様の声blogLinkイスキア島に行って来ました。limone料理の写真が一枚もない!と思っていたら、冷凍庫にまだ一つレモンシャーベットが残っていたことに気付きました。いうわけで、レシピ公開です。数枚1レモンを絞ってレモン汁を作る。(少し絞りにくくなりますが、縦に切って絞ると後で皮を器として使うことができます)2鍋に水、砂糖、ミントの葉数枚を入れ、加熱する。(ミントの風味が好きな方は、お好みでミントのすりつぶしを加えるといいかも)砂糖が溶けたら火から下ろし、冷ます。32に1のレモン汁を加え、ラップをして冷蔵庫で一時間ほど休める。4茶こしなどでレモンの種やミントの葉を取り除く。5卵白を固めにメレンゲして4に加え、よく混ぜる。6金属製のバットに注ぎ入れ、冷凍庫で冷やす。途中何度か取り出して、フォークなどでかき混ぜるとキメの細かいシャーベットができます。7レモンの皮にシャーベットを詰め、飾りのミントをのせて出来上がり。できるので、冷やす時間があまりない時には半分の分量で作った方が良いです。coccolobluは欲張って多めに作ったせいで全然固まらず、かなり慌てました(汗)これからの季節にぴったりのデザート。前回作ったarancino(オレンジのお酒)を上から注ぎ、冷たいカクテル風にして飲むのもいいかな~。03:12)こんにちは!実はここのところ、シャーベットが食べたかったんです!料理が苦手な私にも作れるかな...。04:26)こんにちは。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。