ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。実習で高い技術を身につけるのはもちろん、理論やマネージメント能力、プレゼンテーションスキルまでトータルに身につけることができます。あいさつやマナーなど「心の教育」にも力を入れています。実践的な教育をモットーに、現場の第一線で活躍する講師陣のもと、最新のマシンルームや本格的なスタジオで学べます。資格取得や就職に向けての学習はもちろん、学校行事や部活動も盛んな、楽しく学べる学校です。