フジッコ株式会社フジッコ社員がお届けする、イベント情報やこぼれ話をレポートする公式ブログです。今年で4回目となる、社員を対象とした食育講演会をフジッコ本社FFホールで開催しました。当社顧問の本多京子先生をお迎えしました。第1部は「疲労と癒しが心と体にもたらす影響」をテーマに水野先生にご講演いただきました。現代社会では「疲れている」と感じる人は多いですが、小学4年生~6年生で「1カ月以上疲れている」と感じる人は10%、中学生では20%もいるようです。なんと疲労回復には、「自分が立てた一日の仕事の目標達成」や「家族との食事の団らん」が効果があるようです!第2部は「心と体の栄養を科学する~食環境と食事バランスが将来を変える~」をテーマに、本多京子先生を交えてパネルディスカッションを行いました。朝ごはんを食べることで、体温が上昇して脳が活性化し、ストレスに強い体になるようです。休憩時間には、「カスピ海ヨーグルト」のレモン風味デザート(写真左)とフレッシュミント&レモングラス&ローズマリーティー(写真右)をいただきました!今、話題のフルーツグラノーラに「カスピ海ヨーグルト」をのせて、レモンカード(レモンクリーム)をトッピングした癒しにピッタリのデザートです。〔レモンカードとは?〕レモン汁とレモンの皮、バター、砂糖、よく溶いた卵をボールで混ぜて、湯せんにかけ、白っぽくなればでき上がり!レモンのジャムのようなものです。全体を通して、「疲労回復に食事や食事の時間が大切」というお話が印象的でした。弊社は「食よく、バランスよく。提唱していますが、これからもフジッコだからできる「食育活動」に取り組んでいきたいと思います。内容により、記事の中で紹介して回答をさせていただく場合があります。※ご記入いただいたメールアドレスが公開されることはありません。