:見てるだけでとってもカワイイ。胡蝶庵」におじゃましております。今日お話をして頂くのは川瀬泰弘さんです。:よろしくお願いします。倉沢:こちら胡蝶庵さんのイチオシの夏の和菓子三品を用意して頂きました〜。それでは川瀬さんお願いします。川瀬:ハイ、まずは『小豆やっこ』といいまして吉野葛を使いまして、小豆漉し餡の味わいの夏羊羹がございます。倉沢:コチラ見てください!プルプルとしてまして、スッと切れる、持ち上げてみてもプルプル〜〜としていますよ〜。それでは頂きます!ん〜〜、ヒンヤリとしていましてGOODなお味です。川瀬:のど越しの良い味わいが好評いただいてます。倉沢:二つ目の品、コチラは?川瀬:生麩で作っております『山帰来麩餅』といいます。倉沢:コチラは先ほど頂いたのですが、大人の味わいという感じで中にはこしあんが入っていました。小豆漉し餡も冷たくて夏の〜。川瀬:そうですね、ヒンヤリと冷した麩餅は口当たりも良く好評頂いています。倉沢:そして三つ目!川瀬:『もちもち珈琲わらび』といいまして、わらびもちにコーヒーを練り混ぜ炊きあげ作っています。倉沢:見た目はコーヒーゼリーのようですが...食べてみると...もちもちっとしていましてー。和菓子といえば「高級」と思っていらっしゃる方もいらっしゃるかと思いますがー、そこで和菓子を身近にということでやってみえることがあるそうですね?川瀬:毎月一日、和菓子バイキングおひとつ80円。90円〜120円の商品を御値打ちにしております。ティラミス大福やおいもさんなどが並びます。倉沢:本当にこちらでは珍しく、新しいものがありますね!和菓子ばかりでなく昔懐かしい駄菓子などもありまして「とんがり」「こんぺいとう」などもあって♪また御店の中でもちゃんと食べていけるスペースもありまして、お茶のサービスも嬉しいですね〜〜。皆さんお越し下さ〜〜い。川瀬さん、ありがとうございました。川瀬:こちらこそありがとうございました。放送後にホッとTEAタイムオンエアは5分ほどの内容でしたが携帯電話でスタジオと繋がってのライブ感は面白い楽しい体験が出来ました。ディレクターの林さん、リポーターの倉沢さんともに可愛くて華やかな雰囲気が良かったです。わらび」「水まんじゅう」を美味しく召し上がって頂きありがとうございました。遊びに来てくださいね。