アクティブな女性たちと一緒に作る中国新聞社の生活応援サイトです。おばあちゃんの知恵袋風邪対策編おばあちゃんの知恵袋として昔から言い伝えられてきた、風邪対策法をいくつかご紹介します。身近な食材を使って体を温めたり、咳や鼻水を緩和させたりしてきた民間療法です。使われる『しょうが』は漢方薬としてもおなじみ。発汗作用や免疫力を高めるという効果もあります。紅茶や雑炊に入れたり、具沢山のトン汁にタップリのネギと一緒に刻んで入れても、手軽に摂ることができますね。「ちょっと風邪気味かな」と思ったとき、早めの対策として、おばあちゃんの知恵袋を活用してみてはいかがでしょうか。※1歳未満の乳児には、はちみつを食べさせない方がよいです。お砂糖で代用するなど配慮してくださいね。しょうが湯しょうが1カケを皮がとすりおろし、カップに入れます。お湯を注ぎはちみつで味付けをすればでき上がり。しょうがは漢方薬としてもおなじみです。◆しょうがには体を温めたり、発汗を促す作用があります。かぜの引きはじめに効果的。日本酒1カップを火にかけアルコールを飛ばします。火を止めしばらくして溶き卵を入ます。手早くかき混ぜ、はちみつで味を調えたらでき上がり。強火で調理すると分離してボソボソになりやすいです。火を止めて溶き卵を入れるのがコツ。◆飲むと体がポカポカ温まります。たまごの白身には、風邪薬にも含まれている「塩化リゾチウム」という成分が含まれています。風邪の引きはじめに昔からよく飲まれていました。くず湯くず粉大さじ1杯をカップに入れ、熱湯を注いでよくかき混ぜます。透明感が出て、とろみがついたら、しょうがのしぼり汁を数滴入れます。はちみつを少々入れて味付けします。しょうがが無い場合は省いてもOK。空腹時に飲むのがオススメ。◆くずは消化もよく、くず湯を飲むと体が温まります。最近ではお手軽なインスタントのものもあるほどおなじみ。梅干(昔ながらの酸っぱいシンプルなものがよいです)1コをカップに入れ、箸でつついて実をほぐし、タネを取り出します。しょうがを皮ごとすりおろし、しぼり汁を数滴入れます。醤油で味付けをし、熱湯200ccを注いでよくかき混ぜて飲みます。お湯や醤油の量はお好みで加減してください。空腹時に飲むのがオススメ。◆風邪で弱った胃腸を元気にし、体力アップに効果的と言われています。大根はちみつ大根を適当にカットして容器に入れます。大根が隠れる程度にはちみつを注ぎ、蓋をして半日~1日くらい置くと汁がでます。この汁をスプーン一杯程度、日に数回飲みます。◆はちみつや大根には消炎作用や殺菌効果があります。咳止めや、のどのイガイガに効果があると言われています。焼きネギの湿布ネギの白い部分をちょうどいい長さに切ります。弱火で焦げないように焼くとネギのよい香りがしてきます。ガーゼなどに包んでのどに巻き、湿布します。◆ネギの成分は血行をよくし、炎症を鎮めます。鼻づまりや、のどの痛みに効果的と言われています。消炎作用があるといわれるレンコン。皮ごとすりおろし、しぼり汁を大さじ2杯カップに入れます。しょうがを1カケ皮ごとすりおろし、しぼり汁を入れます。カップに熱湯入れ、よくかき混ぜて飲みます。お好みによって、醤油や塩で味付けして飲んでください。甘いのがお好きな方ははちみつでもOK。しょうがが無い時は省いても構いません。しぼり汁を取ったレンコンは、勿体無いので捨てずに、つみれやおやきの材料など、料理に利用してみて下さい。◆昔から、咳止めやのどの痛みに効果的と言われています。かりん酒かりん1Kgの表面をしっかり洗い、蜜がでてくるまで数日置きます。清潔にした密閉容器に、ホワイトリカー1.8リットル、氷砂糖300グラム、輪切りにしたかりんを種ごと入れて漬けます。1~2ヶ月で香りのよいかりん酒ができ上がります。◆咳止めや喘息に効果的と言われています。しょうがのはちみつ漬けしょうがの皮を薄くそぎ取り、スライスしたものを、はちみつに漬け込みます。くず湯や紅茶に入れて飲んだり、お湯を注いで生姜湯にも。◆風邪に効果抜群のしょうがが手軽に摂取できる、おばあちゃんの知恵です。にんにくの丸焼きにんにくを丸ごとアルミホイルで包み、オーブントースターかグリルで焼きます。柔らかくなったらでき上がり。焼き立てを食べると、お芋のようにホクホクとしています。味付けは醤油、塩などお好みで。◆風邪を引いた時に、または風邪予防に。にんにくは滋養強壮、疲労を回復に効果的と言われています。ーピーママトップへ本ページ内に掲載の記事・写真などの一切の無断転載を禁じます。