「クイズの奥深さ」でした!どんなクイズ番組を見てた?山崎さんは、お父さんとよくクイズ番組を見ていたそうです。自分がそのクイズ番組に出演するとは思っていなかったそうです。IQサプリ”、“高校生クイズ”だそうです。“クイズグランプリ”、“世界まるごとハウマッチ”などを見ていたそうです。一般人100人に行ったアンケートの上位の回答を当てるというクイズ番組で、あの「あるあるあるー」は、演出ではなく、自然と生まれたそうです。運」なんて、フレーズもありました。愛川欽也さんの「ハイ、消えたー!」は“なるほど・ザ・ワールド”でした。2000年代に入って流行語にもなったのが、“クイズ$ミリオネア”の司会・みのもんたさんの「ファイナルアンサー」。みのさんの正解までの、長い溜めが印象的でしたね。「クイズ」についてお話を伺いました。クイズ王決定戦』で第六回準優勝などなど、その他多くのクイズ番組に出場し、好成績を収められています。日本クイズ協会とは?クイズの魅力や楽しみ方についての提案を通じて、広く文化の発展や青少年教育の振興及び健全な青少年の育成に寄与することを目的としています。最近は、部活動としてクイズに取り組みたいと考えている中高生たちを支援しているそうです。オフィシャルな大会も開催しています。クイズにハマったきっかけは?齊藤さんが大学に入学する頃は、視聴者参加型のクイズ番組が多かったそうです。入学後はクイズ番組の波が引き、ブームが去ってしまいました。齊藤さんは、早稲田大学クイズ研究会に入会します。クイズに強くなることよりも、クイズの魅力や可能性をいかに世の中の人たちに広く伝えるかということについて取り組むサークルだったそうです。言ってもそこは名門サークル。なんと、同研究会では、昔からクイズの早押し機を自分たちで作っていたそうです。当時は、番組から出ていた番組本や、友だちが録画したビデオを何回も見て、クイズの勉強をしていたそうです。齊藤さんは在学中に、「100万円クイズハンター」に出演しています。社会人の頃には、クイズ王決定戦といった特番が各局でスタートし、それにも出場するようになったそうです。勉強の仕方は?まずは、番組や大会でよく出題される問題が載る“ベタ本”で基本を押さえます。そこで、問題の作り方を覚え、次に自分で問題を作ってみるといいそうです。クイズの問題は、文章の形式がいくつかあって、そのパターンの問題を自分で作っていくそうです。その際に、問題集に載っていない新しい情報も混ぜていきます。今はネットに繋いで、いつでもどこでも勉強することができます。クイズを実践できる場もたくさんあるので、そういった場所で慣れるというのもひとつの勉強法です。必勝法!自分の得意ジャンルがあれば勝てるそうです。学校の勉強で出ないようなところを覚えるといいそうです。早押し問題はなぜ途中で分かるの?問題文の先を読めるかどうかは、クイズに慣れている人と慣れていない人では大きく差が出ます。英文法と同じで、クイズの問題にも文法のパターンがあるそうです。そのパターンを抑えるのと、「何を問題の最終的な答にすると面白いか?」ということを意識すると、問題文の途中でボタンを押すことが可能になるそうです。と何でしょう?というような、3つの中から1つを答える形式の問題があります。クイズデビューしたばかりの人は、だいたい海上の「か」と聞いた時点で、ボタンを押すそうです。レベルが高い人だと、「陸上」と「海上」は”上”で”韻”を踏んでいて、”航空”だけが他と違うから、答えにすると面白いと考えるそうです。クイズ界では、これを「他と違うから最終解答にするバリューがある」と言うそうです。答えとして出題する確率が高いのです。勝負どころになると「Q、自衛隊を構成する3つの部隊とは?」の部分を聞いたあたりで答えをバリューのある「航空自衛隊」だと予想して、ボタンを押しているそうです。「Q、カラマーゾフの三兄弟は?」という問題だと、三男の”アリョーシャ”を問われることが多いそうです。「~といえば...ですが」ときは?例えば、「Q.ウルグアイの首都はモンテビデオですが、パラグアイの首都は何でしょう?」という問題なら、国名の”グアイ”で韻を踏んでくるなと予想して「Q.ウルグアイの首都は/モンテビデオですが、パラグアイの首都は何でしょう?」と”/”のあたりで、ボタンを押しているそうです。反射神経の鍛え方!?齊藤さんと同世代のクイズ王は、スポ根マンガのような特訓をしていたそうです。脳の活性化のために、普段は左手でボタンを押す練習をしていた人がいたそうです。(科学的な根拠はありません)また、信号が変わる瞬間に歩き出すなど、涙ぐましくも、バカバカしい特訓を実践していたそうです。皆さん、それほど「クイズで強くなりたい!」と思っていたのでしょう。鳴らない直前の位置を知っておく人もいるそうです。本番に弱い?齊藤さんは、「予選のクイズ王」と呼ばれていたそうです。予選では好成績なのに、本戦では日頃の力が出せないときがあったそうです。普段から聞くようにしていたそうです。「ですが」の前の部分は、少し早めに読むことが多いそうです。前半部分が気持ち早くなるそうです。「ですが」のときには、気持ちイントネーションが上がるそうです。したことから、問題が変化するということを予測しているのです。今後のクイズ番組は?クイズ界は、男社会だそうです。中高生でクイズを楽しんでいる人たちの中には女性が増えています。今後、そうした人の中から、クイズクイーンと呼ばれる女性のスターが出てきて欲しいそうです。真剣勝負が売りの競技クイズのクイーンだけでなく、ワチャワチャした女子ならではの雰囲気でクイズを楽しむ人たちがどんどん現れてくると、またクイズ界も盛り上がりますね。日本クイズ協会主催の大会が開かれます!「ニュース・博識甲子園:全国高等学校総合クイズ大会」(高校生対象)「JQSグランプリシリーズ」ともに7月15日に予選が行われます。興味がある方は、日本クイズ協会のHPを参照してみてください。下北沢にある“RBLカフェ”は、クイズ問題の資料として使用された書籍およそ7000冊が本棚にずらりと並んでいます。一部は販売もしているそうです。店長の仲野隆也さんは、クイズ作家でテレビのクイズ番組やクイズアプリ用の問題を作成しています。お店には、クイズの早押し機も常備されているので、クイズイベントも開催されています。参照)クイズは、問題がなければ答えることができません。その問題を作成するには、地道な作業の積み重ねや、正確で丁寧な裏取りが必要です。外出するときに、新しい靴を履いていくと気分も上がりますよね!そんな思わず外に履いて行きたくなるスニーカー好きな山崎さんオススメの「スニーカー・ナイキ編」をお送りしました。日本のオニツカ(現・アシックス)のアメリカでの販売代理店を行っていました。当時、社名は“ブルーリボン”でした。オニツカの販売代理店として、順調に売り上げを伸ばしていきますが、あるとき契約を打ち切られてしまいます。そこで、創業者であるフィルは、オリジナルのスポーツシューズを作って、1971年に新しいブランドを立ち上げます。実は、社名の最終候補に残ったのは、ファルコンとディメンション・シックス。締め切りギリギリで、社員が夢で見たという“ナイキ”のアイディアが採用され、現在に至っています。リアクトプレストカラフルなシリーズが多く、ポップ。フォルムは薄めで、これからの季節にピッタリ!男女ともに人気です!2エアマックス720厚めのソールが特徴的で、ボリューミーなスニーカー。遊び心満載です!3エアジョーダン8人気のシリーズでファンの方も多いスニーカー。早押し問題で、まだ問題文を読み上げている途中で正解するという場面をよく目にしますね!あれはどのようにして問題を予想しているのかお聞きできました!1問題文の文法を記憶しておく。問題文の構造の理解によって問題文の途中でボタンを押すことが可能になる。「陸上」と「海上」は「上」で韻を踏んでいて、答えの「航空」だけが他と違う。これをクイズ界では「他と違うから最終解答にするバリューがある」。「クイズ」についてお話を伺います。「冷凍食品パート2」でした!好きな冷食は?山崎さんはお弁当を作って、通学しているので、冷凍食品を利用することが多いそうです。カットフルーツが重宝しているようです。小島さんは、ハンバーグやお好み焼きといった冷食がお気に入りだそうです。金つぶでは、2015年10月に一度「冷凍食品」を取り上げていますが、あれからどんな進化を遂げているのでしょうか?ということで今回は、「あなたが好きな冷凍食品は何ですか?冷凍食品を使ったおススメのアレンジレシピありますか?」という質問をリスナーに投げかけ、座談会を行いました。“289万3299トン”で、前年比で“1.3%”の増加で、“国民1人”あたり、“22.9kg”となっています。これは、いずれも過去最高を記録しています。3位:“チャーハン”となっています。この順位は3年連続で変わっていません。3位:“ハンバーグ”となってしました。冷凍食品が家庭の食卓に浸透してきているようです。「冷凍食品」について、お話を伺いました。三浦さんは、金つぶ3度目の登場です!あれからどう変わった?3年半前と比べて、種類が増えて、消費量も伸びています。冷凍食品は市場のニーズに合わせて、わたしたちが食べたいと思ったメニューをすぐに商品化しているそうです。世の中のヒットやブームに敏感に対応しています。主食としてのおかず、夜食として少しだけ食べたいときなどどんなシーンでも対応できる商品があります。コンビニやドラッグストアでも、手に入れることができます。安心、安全か?食中毒防止は、菌を“付けない”、“増やさない”、“やっつける”というのが基本です。冷凍食品は、厳しい規格基準で作られているため、菌がつかないそうです。“急速凍結”しているので、採れたて、作りたてを再現することができます。栄養価もほぼそのままです。旬の短い野菜や、採れる地域が限られているものを冷食はカバーすることができます。現在、-12°C以下で、動くあるいは増える菌というのは、発見されていないそうです。製造された冷食は、-25°Cの倉庫で管理され、-20°Cのトラックで輸送されます。-22°Cのスーパーの冷凍庫で売りに出され、-18°Cの家庭の冷凍庫に入ります。“-18°C”という温度は、世界共通の規格です。-18°C以下で保存していれば、腐敗や食中毒の原因となる細菌が活動できません。保存料は?凍結=保存ということで、保存料の必要がありません。保存料は入っていないのです。冷凍庫は、逆にギューギューに詰めておく方が良いそうです。冷凍食品は、“温度変化”によってダメージを受けます。冷凍庫の扉を開けると、温かい空気が入り込んでしまうので、温度変化が起こってしまいます。隙間があると、その空気がどんどん入り込んでいきます。それによって、-18°Cという”命の温度”が保てなくなってしまうのです。隙間のないように、ギューギューに詰めて、お互いが冷やし合うような状態にしておくのがベストです。だいたい8~9割商品が入っているのが良いそうです。そこまで冷食を入れていないという方は、ペットボトルに水を入れて凍らせておくのも良いそうです。冷食の代わりにもなりますし、熱中症対策にも利用することができます。冷凍庫の引き出しに、”新聞紙”を一枚かぶせておくのも良いそうです。トレンドは?“チャーハン戦争”と呼ばれる程、各社がチャーハンに力を入れています。パラパラなチャーハンは当たり前の時代になっています。有名なシェフが行っている工程をコンピューター化しているそうです。煽り炒めは、空気を入れるため、それを再現できるような釜を億単位の費用をかけて開発しているそうです。いつでもどこでも例えば、名店のメニューを味わいたくても、誰もが口にすることはできません。冷凍食品は、そうしたお店やシェフとコラボレーションすることで、いつでも、どこでも、手軽にその味を再現できるのです。日本は味に関してはナンバー1と言えるそうです。試食タイム!三浦さんに持ってきて頂いた、冷凍食品を試食しました。お好み焼き、シューマイ、サラダチキン、ブルーベリーを頂きました。お好み焼きのカリカリした部分は、ちゃんと計算されて作られています。今回試食したシューマイは、大きくて夕飯のおかずとしても人気があるそうです。した肉厚ガブっと系がトレンドのようです。チャーハンも量が600gもあるものがあって、ボリューム満点の商品が出ています。サラダチキンは、食べやすい大きさに切れているので便利です。昼時にちょうど食べ頃になっています。冷凍食品は、バーベキューのときなども利用することができます。凍ったサラダチキンや枝豆を持っていけば、他のモノを冷やすこともできます。山崎さんはヨーグルトに入れて食べているそうです。喫茶店や食べ放題のケーキなどは、冷凍のフルーツが使われることが多いそうです。冷食をストックしておこう!台風などの天候が荒れた場合、買い物に出かけられません。したときに、冷凍食品は便利です。普段からストックしておけば、そうしたときに助かります。主食、副食、デザートまで揃っています。手抜きではない!冷凍食品をお弁当に使うことで、「手抜き」と感じる方もいるかと思います。冷凍食品は完成するまでに、手間がかけられています。手抜きではなく、“手間抜き”だそうです。注意点は?食べる寸前まで、-18°Cを保ちましょう!凍ったまま表示通りに、調理するのが基本です。することで、作りたてのメニューが味わえます。電子レンジが古くなっていると、表示の時間で温まらない場合があります。いうときは、10秒ごとに、少しずつ温めていくのが良いそうです。中途半端に冷凍庫から出しておき、少し解凍させ、それを電子レンジで温めることは絶対にNGです。自然解凍品も凍ったまま、お弁当箱に入れましょう!2時間ほどで解凍するそうです。解凍してまた冷凍は?冷凍食品は1度溶けてしまうと、ただの食品です。家庭の冷凍庫で凍らせたモノは、凍っていても冷凍食品とは呼べません。家庭の冷凍庫は、急速ではなく、ゆっくりと凍らせることしかできないので、おいしさを保つことができないからです。1度解凍された食品は、冷凍せずに、その日のうちに食べてしまいましょう。賞味期限は?冷凍食品の賞味期限は1年あるそうです。家庭の冷凍庫は開け閉めが頻繁にあるので、温度変化が起きやすい状態です。そのため、だいたい”3ヵ月”くらいで食べるのが良いそうです。自分で炊いたご飯を冷凍した場合は、なるべく1~2週間のうちに食べるのが良いそうです。山崎さんは、いつ凍らせたか分かるように、ラップにラベルを貼っています。何でもある冷凍食品カリフラーをごはんのようにした“カリフラ”が流行っているそうです。ごはんをカサ増しすることができ、繊維質も採れるので、健康志向の方に良いそうです。山芋のとろろや、大根おろし、おくら、豆腐、アボガドのダイスカットなどもあります。電子レンジで温めて、卵を落として食べているそうです。手軽にタンパク質を採ることができるそうです。冷凍のミックス野菜と家にある食材を合わせて調理するだけで、アレンジレシピが作れます。日本海地方から運ばれていました。金沢城から江戸までのおよそ480kmを昼夜問わず運んでいました。江戸幕府へ届けられるこの氷を、江戸庶民は“お氷さまのお通り”と言っていました。幕府に対する藩の忠誠を確かめるための形式的な行事だったようです。夏の氷は夢のまた夢の存在でした。そんな加賀藩の氷献上には、こんな川柳が歌われています。個々の好みに合った料理が味わえるようになっています。その一方で、本来食べられるはずの食品が廃棄される“食品ロス”が世界で大きな問題となっています。無駄のない食生活を心掛けたいですね。kintubu|2019年6月2日2019年6月1日れなち発見伝!テーマは「腰痛対策」2週間ぶりの待ちに待ったれなち発見伝!今回は山崎さんに関係するテーマ...そう腰痛です!14歳の頃から腰痛持ちの山崎さんが普段している「腰痛対策」をご紹介しました!山崎さんが普段しているストレッチがあるようです!1仰向けになる2膝を立てる3ゆっくりと膝を左右に振るこれをすると骨盤が緩んで効果があるようですね!山崎さんはこのストレッチで、だいぶ腰痛が改善されました!そして、さらなる対策は冷やさない。毎日湯船に浸かったり、どんなに暑くてもお腹周りにはブランケットかけるなどが大切です!3つ目は足を少し高くして寝てみる。「冷凍食品」についてお話を伺いました!金つぶでは2015年10月に一度冷凍食品を取り上げています。小島さんはお好み焼きが、山崎さんブルーベリーが、お気に入りのようでした!お好み焼きは野菜もたくさんとれたり、カリカリ感もあって美味しい。サラダチキンは既に切れていて、自然解凍もでき、手間もかからないのに美味しいようですね!ブルーベリーは喫茶店などでも使われるくらいで、色んなデザートにも合いそうです。発送をもって発表をさせていただきます。新型肺炎アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9。