上記三人の一眼レフをぶら下げたおじさんフードブロガーに、なぜかお付き合いの鶴ちゃん。R56を内子インターから「からり」を抜けてしばらく行った道を、左折し山に入ります。大洲ゴルフへの看板が見えても、そこで左折せず、川沿いをひたすら上にくねくね。離合もままならない道もありますが、実際は30分くらいで石畳地区に到着です。この奥の民家が、今日の目的地「石畳そば」hideさんが電話で予約をしていてくれたので、すんなりと店内に通されます。出来上がるまでは、今日頂く赤蕎麦とは違い、お茶用に育てた韃靼蕎麦で入れたお茶を頂きながら、お店のおばさんと世間話をします。こちらの蕎麦は、この家の目の前で育てられた赤蕎麦地粉を用いた二八。春先に満開の花を咲かせる「枝垂れ桜」が、構えています。要望に応える形で、通年土日のみ11時~14時営業(100食)にしたのが3年程前。最近でも、日によって出足が違うようで、土曜日の1時前で我々が10人目くらい。」なんて、deepな裏事情を仕入れているうちに、出来上がります。蕎麦の断面には、小さい黒い点々があり、田舎蕎麦の証。その自然な瑞々しさを舌で堪能すると、「蕎麦は水だ!」という言葉を思い起こします。出汁はやや甘めですが、きっちりエッジが効いていて、蕎麦の野性味を受け止めます。かみに移動すると、弓削神社に渡る屋根付き橋。日陰の部分には、この時間でも薄ら氷が張っています。内子インターからは思ったほど遠くなく、こちらの蕎麦は、景色と共に食べに来るのに最適。事前の電話確認をお勧めします。