代わりにWeb上に設けてみました。Monday連休中日の3日は朝ごはん作ってました。正確にはパンに合うおかずをつくったということですね。味をととのえてできあがり、という簡単手抜きおかずでした。それよりもこれ!ほか弁で済ませた昨日の昼食、おかずのサケの塩焼きが残っていました。e8148.jugem.jp/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::外食のお魚の塩焼きは往々にして塩気が強いので、まず、このサケをフライパンで蒸し焼きにします。大さじ2杯くらいの水をたらしてふたをします。水分がなくなってサケの表面がしっとりしたら、お皿にサケを預けておきます。同じフライパンでスライスしたトマトを焼きます。これも油を引かずにただ焼くだけ。崩れ安くなる前に火を止めます。お皿の上に焼いたトマト、その上にサケをのせ。刻んだエシャロットのつもりのねぎ(笑)をのせます。あとはオリーブオイルをまわしかけ、バルサミコ酢をおしゃれにたらして、パルミジャーノレッジャーノのつもりで(笑)粉チーズをかけて出来上がり。所要時間10分足らず!で、出来上がりがこれ。どこかの高級レストラン風ですな。なんちゃって高級料理たのしいです(爆)。いやぁ、朝から豊かな時間(?)をすごせました。URLトラックバック機能は終了しました。apple/div>。