いちごの日常ブログ楽しくコツコツ環境問題に取り組む。出し殻というと何とも聞こえは悪いですが、本来小豆って、煮汁ではなく豆の方を使うことが多いですよね。あんこ然り、ぜんざい然り。この出し殻に、通常あんこやぜんざいに入れる量の砂糖を入れてしまうと、せっかく煮汁で脱水した水分を、またため込みやすくなってしまいます。※糖質には水分を保持する効果があるそのため、健康に気を付けつつ、出し殻まですべて余すことない使う方法を模索してみました。思いついたのは、やはりぜんざい。殻ごと食べるにも適しています。○作り方1.小鍋に、とっておいた小豆の出し殻を入れる。水分がなければ、ひたひたまで水を足す。2.糖質ゼロのエリストロールとバナナを輪切りにして入れる。※実家から送られてきたおもちが残っていたので、2種類(白持ち・栃持ち)を焼いて投入。今回はこれをランチにするので、ご飯を食べない分おもちを入れてもよい、ということにしました!エリストロールには糖質が含まれておらず、甘味を補充できます。バナナにはカリウムが豊富に含まれており、カリウムには脱水してむくみをとる効果があります。あずきの殻とバナナには食物繊維が豊富で、よく噛んで食べるとお通じの改善にも期待できそうです。ぜんざいというと、甘~いイメージですが、煮小豆から手作りすれば甘さが控えめなぜんざいを作ることができます。今回はバナナを入れているので、砂糖の量はほんのり甘みを感じるくらいで十分です。妊娠してから、温泉旅行に3回行きました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。合計6年間営業として勤務。