昨日12月30日で年内の営業を1年間無事終了する事が出来ました。今年は7月からスタイリストの渡辺が止む得ない事情で毎週火曜日だけの出勤になりました。売上には影響がありましたが残りのスタッフの頑張りでほとんどカバー出来ました。5月に月間売上新記録がありさすがにこの記録を抜く事は無理でしたが年間を通して見れば去年の売上を大きく更新する事が出来ました。これもラピエスを支持して下さるお客様のお陰です。相変わらず予約のお電話を頂いてもお断りする事ばかりで心苦しく大変申し訳ございません。ご予約の時間にいらしたお客様を絶対に待たせるな!時間を守って来て下さるお客様を1分でも待たせるな!と言っております。目先の売上を伸ばす事を考えれば多少お待たせしても詰めて詰めて予約を入れろとそう言う美容室もあるでしょうがラピエスでは絶対にいたしません。長年こう言うやり方をしてますのでラピエスのお客様は予約時間にキッチリ来店されます。言っても電車が止まったとか会議が長引いたなどの不可抗力時には5分でも遅れそうなら手前でお電話を下さいます。これがラピエスとお客様の長年培った信頼関係の明かしだと思っています。僕達はただお客様の信頼にお答えしたい。信頼を裏切りたくない。ラピエスを信頼して下さっているお客さまと共に1歩づつ歩んで行きたいと心から願っています。未熟な僕達に今後とも末永くお付き合いさせて頂き御支援御指導のほどよろしくお願い致します。2010年も皆様にとってよい1年であります様に。年始は4日からの営業です。ラピエスの色々ラピエス年末大掃除!!今年も残りあと数日ですね~今年の汚れ今年のうちにって事で今日は営業後にスタッフ総出で店内の大掃除でした。ラピエスでは営業開始時間の40分前にスタッフ全員出勤完了しています。それから毎朝全員で掃除をして綺麗にしてはいるのですが普段出来ない所をね。結婚式に神父さんの前で誓って葬式にはお坊さんを呼ぶ。この無節操な感じで宗教戦争もないのだからいいんじゃないでしょうか。4.0ロブションのシュトーレン。ここんちのシュトーレンは一味違いまする。旨い!おいしゅうございました。気になってたメニューを行っときました。ここんちはメニューを好き勝手にアレンジしてくれます。ポークジンジャーを何枚ホタテフライを何個などとね。ひとつのポーションがただでさえボリューミーなのに改めて見るととても1人分の量ではないですな。ポークジンジャーはしっかり味でご飯がススム君。旨い!おいしゅうございました。4.0門前仲町にある居酒屋。この店構え知らずには一見では入り辛いったらありゃしない。金曜日限定で秋刀魚のすり身汁が付きます。今では酒を飲まんので夜は行き辛いのね~。旨い!おいしゅうございました。うだってる人が多い中ラピエスは不況知らずでございます。もってありがたいこってす。におっちゃんも42歳にもなるとちょっと疲れが抜け切らんぞい。それでも余力はまだ残しているのでぶっ倒れる事はないにしても歳とるってこう言う事なのね。ゴルゴンゾーラとガーリック風味の最強クルチャです!ミックスグリル本来は2人前からの注文ですが店内が空いてる時だけ1人前でお願い出来ます。忙しい時はダメですよ。パスマティライス銀座にあるインド料理店。数ヶ月前からメニューの内容が一部変更になりました。旨い!おいしゅうございました。3.5+門前仲町にあるカフェ。自家焙煎コーヒーがウリの店です。3号店とあるのだが1、2号店はどこにあるか不明。僕はほとんどコーヒーは飲まないのだが門仲ジモティのコーヒー好き知人にここのコーヒーは逸品っとの情報は以前からあった。ここんちは残念な事に火曜日定休で営業時間も早仕舞いなのだ。火曜休みで夜遅い僕はなかなか行けないのね。用事で仕事が遅出の日に行ってみた。店内の奥がガラス張りの小部屋みたくなっていて機関車みたいなデカイ釜で豆を焙煎してました。やってみたかったなぁ~。旨い!おいしゅうございました。4.0門前仲町の定食屋さん最近オープンしました。タマネギを生で挽肉に混ぜ込んでるタイプですな。CP抜群ですっ!お店のこだわりはごはんはコシヒカリを自家精米でっかい米袋と精米機が片隅にありました。パン粉は生パン粉使用と色々ある様です。味噌汁だけはイマイチな感じですた。ちなみに年内はオープン記念で100円引きでした。おいしゅうございました。メッセージを入力してください。