トマトやキュウリの通販・販売はファームスプリングボード鳥取県岩美町で最高の野菜(トマト、ほうれん草)作りに挑戦している農家、ファームスプリングボードの公式ブログ。Springboardの川西です。あなたはトマトの樹の香りを知っていますか?当農場では現在、いわみとまとの樹を吊り上げる作業(誘引)と不要な枝を切り取る(整枝)という作業をしています。その様子は後日お伝えします。「あー、トマトのいい匂い!」そうなんです。ハウスの中は、まるで香水をふったかのようにトマトの香りで充満していました。トマトの樹の表面にはヤニのようなものが付いていてそれがトマトの匂いを放っています。吊り上げたり枝を切ったりして樹に触れる作業をしていると匂いが拡散され、触れた手にもその匂いが付きます。トマト自体から香る匂いよりも強く、いい匂いなのです。味は美味しくなかったですよ。それでは、また明日!川西智広2013年鳥取県岩美町にて就農。Springboard代表。トマトとキュウリはインターネット販売してます。