気になるinfo納得ブログ20代から40代女性が気になることを綴っています。気になるinfo納得ブログmenu運営者情報サイトマップお問い合わせ2016.7.2生活の知恵コメントを書くみょうがは夏に効果的?みょうがを使った夏レシピで夏バテ知らず夏は暑さで体がバテバテ。キッチンに立つのも嫌で、どうしても冷奴やそうめんなどの冷たくて簡単なお料理が増えてしまいます。同じ料理とは思えないほど格段に味がレベルアップします。今回は、あっさり淡泊なお料理をレベルアップさせてくれる夏野菜、みょうがにスポットをあてて情報をまとめました。夏バテの体に嬉しい、みょうがの効果や美味しい夏レシピをご紹介します。スポンサードリンク目次:知りたい箇所へジャンプできます。まとめみょうがは夏に効果的?みょうがは夏みょうがと秋みょうがの大きく分けて2種類がありますが、7~8月に採れるみょうがを夏みょうがと呼びます。加熱しても損なわれないほどの、シャキシャキとした食感とみずみずしく爽やかな風味がみょうがの魅力ですよね。風味や食感だけをとっても、夏の暑さに疲れた体に清涼感を与えてくれる野菜ですが、もちろん栄養面からの効果も期待出来るんですよ。みょうがの栄養みょうがはビタミン、ミネラルで構成された夏野菜ですが、夏に特に効果を発揮するのがカリウムです。夏はたくさん汗をかきますが、このとき体内の水分と共にカリウムも体外へ放出されています。カリウムが不足すると、高血圧やむくみの原因になると言われています。女性は経験があるかもしれませんが、夏はやけに足がむくみませんか?夏に体がむくむのは、体内の冷えが考えられます。体内が冷えて汗をかきにくくなっていることによって余分な水分が体に溜まってむくむと言われています。この余分な水分を放出してくれるのがカリウムなのです。エアコンが効いた部屋に長時間いる方は特に意識してカリウムを摂取したいですね。みょうがの効果みょうがは栄養もありますが、香りによる効果が特に注目されています。アップなど、様々な効果が期待出来ます。・冷え性などにも効果があります。夏野菜とも言うべき、夏バテ予防に最適な効果が期待出来そうですね。夏に旬を迎えることもあり味も香りも最高です。旬の野菜は栄養面だけでなく、お値段も一年で一番安価になります。この機会にたっぷりと夏の味覚を味わいましょう。適量1.みょうが、きゅうりは千切りにする2.かいわれはよく洗い、半分に切る3.水気を絞ったら器にのせ、かつおぶしとポン酢をかけるレシピ、というほどでもありませんがカリウム3兄弟が出揃った夏にぴったりのサラダです。辛いかいわれとさわやかなみょうがの組み合わせが、お酒のおつまみやお肉料理の付け合せにぴったりですよ。馴染ませるにんにくと香ばしい味噌の香りが食欲をそそる夏にぴったりなレシピです。茄子以外にもきゅうりやズッキーニもおすすめです。灰汁をとりながら沸騰させたら中火にして5分煮込む3.仕上げにみょうがの細切りを入れる。これは是非茄子を使ってください。した茄子とシャキッとしたみょうがが絶妙のコンビです。食べたい方はおろししょうがを添えても。豚肉とサラダ油を使わずに作れば、冷製のお吸い物としても美味しいです。・しょうゆ・白ごま1.みょうが、大葉は千切りにする2.すべての材料を混ぜ合わるしょうゆは味見をして塩気が足りないようなら少々加えてください。ある居酒屋さんのお通しで出されたのがきっかけで、瞬く間に夏の定番の一品になりました。白いご飯に混ぜたみょうがしらすご飯も美味しいですよ。まとめ薬味にもメインおかずにもなるみょうがの夏にぴったりな効果とレシピをご紹介しました。みょうがは自宅で栽培するのもとっても簡単なんです。香りが強いので虫も付きにくく、育てやすいですよ。みょうがの夏バテ予防効果を実感できたら来年は是非栽培にも挑戦してみてくださいね。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。