知るこれぞビールファンが唸る美味しさ!本場ドイツの醸造所も認めた樽生「エーデルピルス」の魅力に迫る#エーデルピルス#ザーツホップ#チェコ#ビール#ホップ日々、ビールを愛してやまない皆さん、こんにちは!みなさんは、サッポロビールファンの方々に長らくご愛顧いただいている「エーデルピルス」をご存知でしょうか?エーデルピルスは、現在取扱店でのみ楽しむことができる樽生のビールです。今日は特に「ビールの苦味」が大好きなあなたにぴったりな、このエーデルピルスの魅力を改めてご紹介します!『エーデルピルス』その名の由来エーデルピルスといえば、本場ドイツ最古の醸造所も認めたビール。その醸造所の使用していた称号「エーデルピルス」という名の使用許可をもらい、サッポロビールが開発したこの商品に名付けられました。「エーデル」とはドイツ語で「高貴な」という意味。「ピルスナー」とは、1842年にボヘミア(現チェコ)のピルセンで生まれた、ホップの効いた爽快な香味の淡色ビールのことをいいます。通常量の3倍という大量のホップを使用エーデルピルスは、上品な苦味に特徴があるチェコ・ザーツ産のファインアロマホップだけを、通常の「3倍」の量、惜しげもなく使用したビールです。ホップといえば、ビールに独特の苦味や香りを添えるもの。通常の3倍量のホップを投入することで強い苦味に仕上がるのですが、エーデルピルスはそのしまりのある高貴な苦味が特徴です。販売開始から27年、根強くビールファンに愛されています。グラスとジョッキにも本場のスタイルをこのチェコやドイツというビール本場のスタイルは、エーデルピルスのグラス・ジョッキにも採用されています。この大きなジョッキは、チェコやドイツで親しまれている独特なフォルム。ビールを注ぐとき、底の丸みが円を描くようにビールを対流させ、きめ細やかな泡を作ります。グラスは国産のビールには珍しい細足スタイル。こちらも底が丸くなっていますね。ピルスナービールを飲むのに使用されていたことから、今ではこの細足グラス自体を「ピルスナー」と呼ぶそうです。素材やグラスにもビールを美味しくするためのこだわりが詰まったエーデルピルス。寒くなってきましたね。本格的な冬もすぐそこ。