今回紹介するのは、新潟県燕市で生まれた世界に認められる国産包丁『GLOBAL』(出典:https://www.yoshikin.co.jp/jp/)オールステンレス包丁の先駆者GLOBALの特徴はなんといっても刀身から柄までオールステンレスの一体構造包丁ということ。今でこそヘンケルスなどオールステンレスの包丁がありますが、GLOBAL発売当時の1983年はまさに革命的な包丁でした。PLUS賞」2002年経済産業省より「ロングライフデザイン賞」2006年「新日本様式100選」に選定などなどなど多くの賞を受賞しており、その受賞歴は日本のみならず世界にも及びます。(出典:https://www.yoshikin.co.jp/jp/)むしろ発売当初は革新的すぎて日本では受け入れられず、海外で人気になった結果、日本でも人気が出たというほど。GLOBALの素晴らしさはフォルムだけじゃない!ただGLOBALの素晴らしさはそのフォルムだけではありません。(出典:http://www.amazon.co.jp)【メリット1】一体構造により、おしゃれかつ衛生的。寿命が長い!刀身と柄の一体構造で雑菌がつきにくく、衛生的。刀身と柄を一つにした一体構造は水による侵食がないので柄が腐って、刀身が抜け落ちることがありません。洗う時も柄も一緒に水洗いできるので衛生的です。ブランドに傾倒してるだけかもしれませんが、さすがは刃物の街、新潟県燕三条のブランドです。購入当初は刀身の重みでスッと野菜が切れて、その切れ味に感動致しました。オールステンレスは柄の部分が滑りやすいので危険??オールステンレスは柄の部分が滑りやすくて危険。言われることも有りますが、少なくともぼくはGLOBALの包丁を使っていてそんな風に思ったことはないですね。柄のボツボツの部分のおかげなのか、うまく手にフィットしてくれて、持ちやすいと感じています。(出典:http://www.ikeikaku.net/?pid=38030106)ただ、柄の部分が波打っていて、ぐっと握れるタイプの包丁に比べると滑りやすいのかもしれませんね。サポートで名入れ、研ぎ直しが可能!刃付け職人が研ぎ直しをしてくれるGLOBALは専用のシャープナーを販売していて、それにより、劣化した切れ味を復活させることが可能です。ホーム&キッチンこの商品を含むブログを見るただ、やっぱり刃研ぎ職人というのがこの世にいらっしゃるほど刃研ぎは奥深い世界。長く使うにはときどき職人さんにメンテナンスして欲しいもの。GLOBALの包丁は、購入した本体を本社まで郵送することで、研ぎ直しをしてくれます。お値段は基本的に1000円、特殊な刃や上位モデルだと1500円と良心的。旅行などで長期的に家を空ける際に送ったりするといいかもしれません。詳細は下記リンクよりどうぞ。可能!刀身に名入れすることも可能。プレゼントなどにも使えますね。はてなブログPro大学時代はスターバックスでアルバイト。雑貨関連の本を出版し、雑貨屋とカフェが一体になったお店をオープンするのが夢。皆さんと、「尊敬できる雑貨・日用品との出会い」をサポートします。読者になる検索スポンサーリンク最新記事なぜ家事の時間を減らそうとするのか「一日一捨」で暮らしを最適化する「マインドフルネス」でクリアな思考を手に入れるインフルエンザ予防に「加湿器」を使う「フレームワーク」よりも「多くの知識・経験」を選ぶ。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。