夏とは言え、冷房が必須だから結局ホットコーヒーがいいなという方もいらっしゃいます。「冷房の中で心が温まるホットコーヒー」をテーマに、軽めの質感でも味わいには深みと甘みが感じられるように仕上げています。逆に軽くても爽やかだと飲んだ感が弱くなりますので...。この豆は、明日からデビューします。エチオピア」も新しくなっていますので、またいろいろと好みをお探しくださいませ。毎日ニュースを見ていると最高気温が体温よりも高い💦地域もあって、しばらく暑さが応える時期ですが、どうぞ体調を崩されませんように、お体にご自愛くださいませ。家でゆっくりできると思って今日もいい気分で過ごしたいですね。期間限定販売中の『メキシコ』がもう残り僅かとなっています。店頭に並んでいる分のみとなりますので、「この味が好き♪」という方はお早めにどうぞ(^^)次の”期間限定”豆は、ちょっとまだ未定ですが、7月中旬頃にかけて”定番”の豆が新豆に徐々に切り替わっていく予定です。意外(!?)に「夏でもホット」という方は多いんです。夏は冷房がかかっていることが多いでしょうから、逆に温かい飲み物の方がバランスがとれていいのかもしれませんね。夏頃に販売する期間限定豆の焙煎は、”冷房環境で飲むホットコーヒーのおいしさ”を例年意識して作ります。僕も楽しみにして準備していきます。ちなみに、”夏はアイス”派の皆様にはぜひ「水出し珈琲」を試してほしいなと思っています。当店の「05ケニア」で作る爽やかで香り豊かなアイスコーヒー。ケニアの豆も5月に新しくなったばかりですので、ぜひご賞味くださいませ。降るべき時に降らないというのもちょっと...という感じですね。この時期から僕は個人的には「水出し珈琲」がおいしいと感じるようになります。外の気温と湿度は高くなってきてそこに爽やかさな風味の水出し珈琲がとてもいい感じなのだと思います。逆に室内はエアコンをかけずにはいられなくなりますので💦、逆にホットコーヒーがちょうどいいと思えてしまうのです。気温や湿度の違い、それによる体調の変化の中で自分の感覚に合わせて「おいしい♪」を愉しみたいものですね。当店では水出し珈琲ポットと「05ケニア」の豆で作るアイスコーヒーをおススメしています。皆様にとっても新たなコーヒーのおいしさとの出会いになるかもしれませんね。父の日の贈り物にも「水出し珈琲」はとても季節感があって喜ばれると思いますよ。