Triglyceride)MCTパウダーは、無味・無臭でクセが無く、色々な食品に使用が可能です。中鎖脂肪酸(MCT)とは、炭素鎖8〜12で構成される脂肪酸のことを指します。一般的な植物油に比べ炭素鎖が短いため、「消化・吸収が良く、エネルギーになりやすい」と言われています。マレーシア産の新鮮なココナッツの実から製造された風味の良いココナッツミルクパウダーです。日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。