担々麺と麻婆豆腐の専門店で九段下にも店あり。九段下で「汁なし」を食べたので、今回は「汁あり担々麺(800円)」を注文。店内はL字型カウンター10席くらい。椅子が少々高めなのが個人的には困り者。ネギやもやしがうず高く積まれた、担々麺ではあまり見かけないビジュアル。ネギなどの下には肉味噌が隠れています。スープは個人的な適度な辛さで、胡麻ダレの甘みとラー油等の辛さとのバランスが抜群。辛さよりも旨味が引き立つような出来栄えで、その中で香辛料がこれまた適度に鼻をくすぐってきます。ところが麺が実にしょーもない。細めのストレート麺で、しかも柔らかめ。スープとのバランスが悪すぎ。幸いにももやしやネギがたっぷり乗せられているので、それらを麺に絡めればまぁ悪くはないかなといったところ。(二郎系)らーめん@niftyが提供する無料ブログはココログ!。