(フォーシーズン)>今日もほぼ場外での買い物。「サクラマスが入ったよー」の魚河岸野郎さんでの声にまずは今年初サクラマスをゲット。去年は食べそこねたかと思うのでとても嬉しい。長崎県漁連さんではホウボウ。焼くと皮も美味しいし、アラから上品で濃厚な出汁はよく出るし。殻つき牡蠣がすごく美味しそう!でもあとで買おうと思ってたら忘れちゃった。久しぶりに太刀魚がたくさん並んでた。今日は場内のお寿司やさんに土曜なみの行列。場外のフォーシーズンもお昼はてんてこ舞いだったらしい。1時過ぎに伺って、ナポリタンをいただく。ところで、今日墨田書房さんで「これ、知ってますか?」と見せていただいたのがこれ。(リンクは楽天ブックス)「ウギャルになった、わたし。ギャル(農業ギャルプロジェクト)の海・魚版らしい。面白そうなので買ってみました。彼女、ノギャルする前はご飯を食べられなかったらしい。それがお米を作ってご飯食べるようになったと。いうことで、魚食にチャレンジ。なんか今風の語り口がやけに味があっていい。読んでみたいと思います。Comments(2)築地買い出し1月第4週。Mon先週の買い出しは土曜日。土曜はさすがに人が多い。食堂がある場内魚河岸横丁も寿司屋は年末を彷彿とさせる行列ぶり。私はなんとか「米花」さんに潜り込みマコガレイの煮付けをいただく。場外買い出しは長崎県漁連さんでアズキハタを。身は刺身にシャブシャブに鍋に昆布締めにとなんでも来い。並ぶアオハタ(黄色いの)はまだ食べたことがないか記憶がなくてパス。味は似てるって聞いたけど、、最近、チャレンジ精神は衰え中。新しいものより、しっかりわかった味を季節はずさず食べたい。サバは巨大なのが入荷してた。今週は全体に魚の量が回復してきてるのかな。この他に魚河岸野郎さんでホタテとか。今年はホタテ食べられないかもと思ってたので嬉しい。嬉しいと言えばアコウダイも粕漬けになっておいてあった。アコウダイこそ、今年はじっくり堪能したい。去年何だかんだで食べられず。