「芳香塩らーめん」には×表示がついていましたが、売り切れたのか、販売していないのかは不明。店は手狭で、縦長カウンター7席のみ。スープはびっくりするほどの高粘度で、スープというよりもはやゾル状の何か。「濃厚魚介」と称する割には魚介が前面に出ているわけではなく、むしろ動物系出汁が支配的。能書きによると鶏ガラ、牛ガラ、豚ガラ、そしてもみじなどを使用しているとのこと。味が濃かったり、しょっぱかったり、くどかったりしがちな濃厚系とは完全に一線を画した、旨味だけを上手く閉じ込めたような素晴らしい出来でした。飲むのは躊躇しましたが(苦笑)麺は浅草開花楼製の太麺ストレート。このゾルに合わせるならこれしかないでしょう。した食感でこれまた気に入りました。具は、カイワレ、白髪ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、海苔。小さい店なので混みだすと面倒ですが、空いているようならつけ麺で再訪してみます。(0)Tweet2013.12.13京都2013秋(8):化野念仏寺(京都2013秋(7)から続く)二尊院の後は奥嵯峨野へ向かう、定番の散策コース。化野念仏寺は嵯峨野では比較的観光客が少ないので、結構お気に入り。例年と比べるとちょっとくすんだ感じかも。博多駅博多口から線路沿いに南へ。博多消防署のすぐ近く。