31八巻多鶴子(やまきたづこ)「deTiTi」オーナー兼デザイナーとして、ジュエリーをはじめファッションや和装などを手掛ける。一方で、クリエイティブカンパニー「STIL」CEOとしてファッションデザイナー・永澤陽一のパリコレクション発表や、数々のファッションブランドのプロデュースもつとめる。TiTi」をオープン。TiTi〈ハオリ・ドゥ・ティティ〉」を立ち上げ現在ファッションデザイナーとしても活躍。ポーションが饗されました。元フィンランド大使公邸をリニューアルしたダイニングは、ジャポネズリを感じるシックな空間。香り豊かな厳選茶や、ワインや紹興酒とのペアリングで、五感を刺激するマリアージュを愉しむ趣向♬2019年の年納に相応しいディナーとなりました。宝石のように美しいポーション。景徳鎮のお皿が美しい。伊白ワインの造り手カンテの極少ワイン「レックスアープム」アロマティックな芳香の辛口モスカートを合わせて。「酔大門蟹」酔っ払い蟹。極上の紹興酒と濃厚な蟹味噌と内子のマリアージュ。30年代物の紹興酒をマリアージュ。「酸橘海月」スダチをくり抜いた酢橘釜の中にクラゲの和え物。ブラン・ド・ブランを合わせて。上海ガニを詰め物をした手羽先を大量の唐辛子や花椒と共に炒めていました。アンフォラ、オレンジワインのマリアージュ*口直しのラフランスと干梅スパイシーな四川鶏翅で痺れた後のお口を治し。上海蟹の雄の身と白子の上に雄と雌の味噌を乗せて特製黒酢でいただく。青鮫のヒレに毛蟹と上海蟹の味噌入り餡がたっぷりとかけられた一品。鴨のローストとつくね。暖かいのと冷たい杏仁豆腐。巨大栗をすり下ろした団子。南ドイツの旅♪ラストを飾るフランクフルトの滞在は、ノーブルな空気漂う「ロッコ・フォルテ・ヴィラ・ケネディ」で🎵ここは、名家ロッコ・フォルテ・ヴィラ・ケネディバイト・フォン・スパイヤー家の邸宅だった建物を改築したホテル。...敷地に列柱を配した華麗な建築で、ホテルの中心となるヴィラ・ガーデンには、花が咲き乱れ、夜は火明かりがきらめきノーブルな人々が集う。美しいホテルエ達には思わず笑みが零れる。Museum)」は1816年銀行家シュテーデルの遺志のもとに創設された。中世から現代まで約10万点もの収蔵数を誇る。南ドイツの旅🎵ホーエンシュヴァンガウ城へルードヴィヒ2世の父親が、12世紀に建てられた古城を改築したお城で、ルートヴィヒ2世が幼き日を過ごした場所です。王が19世紀ドイツ・ロマン主義に傾倒していたことから、壁画にも多くのゲルマンの騎士伝説が描かれている。...「白鳥の里」というオペラ「白鳥の騎士(ローエングリン)伝説」ゆかりの地でもあり、ルードヴィヒ2世は、その騎士伝説に影響を受けていったと言われている。城下には、今にも「白鳥の騎士」が現れるかのような神秘的な湖が広がっていた。南ドイツの旅✈️バイエルン州南西にあるリンダーホーフ城へ🎵ルードヴィヒ2世様が存命中に唯一完成したお城で、完成後に彼が長い期間過ごしたことでも知られる。...ヴェルサイユ宮殿内の大トリアノン宮殿を手本に建てられたルネサンス様式の建物に、ルードヴィヒ2世の手によってバロック様式の装飾が加えられた華麗な城内には息をのむ。ルードヴィヒ2世の細部にわたる内装の拘りには眼を見張る。川のせせらぎと鳥のさえずりがこだまする静かな森の奥深くで、ルードヴィヒ2世のファンタジーが息づいている。葡萄畑の丘の上に位置するホテルからは、マイン川沿いの街を見下ろすパノラマがひろがる。メッセージを入力してください。