大市すっぽんの名店といえば、京都の大市(だいいち)創業330年。メニューは○鍋(まるなべ)のみ。料金は23.000円。的な職人気質のお店で今回は2回目の再訪。店内は生姜のいい匂い!席に着くと、まずすっぽんの煮こごりが出てきます。煮えたぎっていて、写真には撮れなかったけど鍋の底はまっかっかです。おとなしく待っていると、こんな感じで取り分けてくれます。すっぽんの卵が入ってました!始めて食べましたが、結構おいしい!2回目の○鍋。内容は1回目と同じです。