私はショコラのパッケージが大好きなんですがこのパッケージ、はじめはエ●メスのパクリかと思いましたよ...。そんなことより中身よねさすがは“食べる宝石”ちっこい箱に入っています。値段を言うのは、いやらしいですが...この6粒で2300円だと誰が信じるでしょう?うちの家庭ではありえないチョコレートですでも、意外と無造作に入ってるよね?詰め込み式で2段になっています。ジャン・ポール・エヴァンに似てるね。6個全部出してみました何度見てもちっちゃいなぁ?さて、肝心のお味は...甘さは控えめで、カカオの香りはそのままにフレーバーを生かされています。これまたジャン・ポール・エヴァンに感じが似ていると思いました。口に入れた時から体温で溶かされて、溶かされて、口の中がカカオで満たされた後には鼻に残る各々のフレーバーの香り。ビターは苦く、ミルクは甘く、当たり前のことですが味のメリハリがはっきりしています。私、今までビターが好きだと思ってたんですがショコラティエのショコラを食べるようになってからミルクチョコレートが好きだと気づきましたね。ガナッシュが好きジャン・ポール・エヴァンとどちらが美味しいかと聞かれれば、甲乙つけがたいです。帰りにレジでトリュフの試食をさせていただきました。コレがめっちゃ美味しいのすぐに口の中から消えてなくなったんですが、本当に美味しかったです。レジ傍にはカウンターがあってショコラ・ショーが飲めるようです。紙のカップに入れて持ち帰りもショコラの保存方法ですが、もちろん冷蔵保存です。冷蔵庫というのは脱臭剤を使っていても意外に臭いがこもっているもの。チョコレートは臭いを吸いやすい性質があるので、パッケージのままラップでグルグル巻きにします。私は厳重にジップロックにIN食べる際には1時間以上前に室温に戻しておきます。?と怒らないでください...東京行脚の続き...そしてバレンタインまで1ヶ月を切った今そう!チョコレート特集の時期に入ってしまいました。10:30?20:00ドドーンとそびえるこのホテル。香港にあるホテルが有名な【ペニンシュラホテル】です。こんなクラッシックカーも<リムジンサービス(有料)>で利用できるようです。中に入ると1Fの<ザ・ロビー>で話題のアフタヌーンティーをしたい方々が地下への階段までたくさん並んでらっしゃいました。すっごいね地下へ降りると調理場が左右にあり、ガラス張りでスイーツなどを作っているのが見学できます。このときは反対側でチビマカロンをめっちゃ作ってました。でっかい天板何枚分もさぁ、<ブティック&カフェ>に足を踏み入れましょう。ショーケースはケーキ、ショコラなどに分かれています。こちらはショコラとマカロンのショーケース。4個入りから好きなボンボン・ショコラをBOXに詰めてもらえます。面白そうなショコラが並んでいて、どれにしようかホントに迷いますわ今回の旅もチョコレートをたくさん買う予定だったので一番小さい4個入りをチョイス。私はショコラのパッケージも大好きなんです。それぞれのショップのセンスが出ていてジュエリーを買ったときのトキメキにも似ていて捨てられない!!ちらりんこちらのBOXは引き出しタイプです。東京から茨城まで持ち歩いていたら中身がちょっと汚れちゃいました...。手前の白いのはペニンシュラのロゴを冠したショコラ。チョコレート>だったと思います。見栄えするかな?と思って選びました。これはフツーだったなぁ。同じロゴなら<アルマニャック>を選んだほうが香りも楽しめてよかったかもしれません。奥の左は<紹興酒>を使ったボンボン・ショコラ。紹興酒につけられたクコの実が中に入っているそうですがお酒の味や風味はそんなに特徴的ではないような...。ピンクのものはラズベリー。この粉が飛んでほかのチョコにま、選んで運んだのはほかの誰でもない私なんですけどね奥の右は<マロン>。11月の終わりだったので季節のフレーバーも味わいたくなりました。これもマロンよりチョコレートの風味のほうが勝っていますね。4粒ではなんともいえないのが本音です。期待したほどではなかったような。いうのも、この日買った【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】のボンボンショコラがあまりにも美味しかったせいもあるかもしれませんその模様は後日UPします。mi104c.全ての記事・画像の無断転載を禁じます。かりん、おかまちゃん。ラブ子の女性(?)4人。5?15年来の友人関係の発端は合コン。(1)憂のNEWBLOGトラベル&ビューティーオンナゴコログ敬愛するmachrecordのネンさんに作って頂いたバナーnewBLOGにリンクしまーす。▲ハウスクリーニング。