東京にある福井県ゆかりのお店をご紹介します。ふくいの食をお楽しみください。※すでに住所移転・閉店になっている情報が含まれているかもしれません。ボランティアの運営となっておりますので、読者のみなさんのご協力を得ながら、なるべくアップデートするよう努めたく思います。最新情報、訂正などありましたらお知らせくださいましたら幸いです。デイム銀座2F03-6264-5752源平酒造(大野市)が中心となり、300年以上の歴史を持つ全国9つの蔵で運営。2016.7オープン。福井の食材を常時仕入れて作る家庭料理が美味い。福井の地酒30種用意。福井の食材を囲炉裏で炙ってお召し上がりください。北陸の日本酒の取り揃えは、東京でも一番です。囲炉裏を囲んでお楽しみください。3-3-1103-6423-1863オーナーが美浜町出身へしこ、地酒(早瀬浦)毎日仕入れてくる魚と旬の野菜を使った逸品料理を落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと堪能して下さい。水がええから、米が旨い。米がええから、酒が旨い。場もすぐ、乗る前に軽く1杯だけでも歓迎です。古民家風の造りの店で全席に囲炉裏がございます。福井に特化した和食居酒屋。福井の地酒や食材をふんだんに使った、福井尽くしのお店です。福井の素朴な煮物から、珍味日本酒は福井の地酒のみ多数用意しています。肴のみならず酒にも四季があります。焼き鳥、新鮮な魚類品揃い豊かです。炭屋山中内03-3332-7053オーナーが越前町(旧織田町)出身おろしそば、永平寺のごまみそを使用。グロッケンシュビール杉並区荻窪5-21-11ライフ荻窪2階03‐3398‐9526オーナーが福井市出身おろしそばドイツ風カフェで、福井県産そば粉を挽きたて、打ちたて、茹でたての極上蕎麦が味わえます。食後は、手作りケーキと美味しいコーヒーを味わってください。厳選された魚介類・天然本マグロ・北陸福井の甘エビを使用した本格的な江戸前寿司をお楽しみ下さい。銀座4丁目で始めて25年。カウンター11席、個室(6名様まで)1部屋のお店です。ご予約してからお越しください。蕎麦にこだわり、本格的な和食で彩り、粋に供することに心砕いた店です。大人がゆっくりとそばや酒を楽しめる隠れ家的なお店です。小粒で香り高い福井県産の貴重なそば粉を取り扱っております。1F03-5357-1502オーナーが福井市(旧美山町出身)へしこ、予約で越前がに、山菜、いのしし料理、地酒(花垣)蕎麦粉を使ったオリジナル蕎麦料理と季節により郷土より食材を取り寄せています。厳選した蕎麦、季節の地酒、旬の食材を是非ご賞味ください。越前がに、せいこがに、おろしそば、へしこ、焼き鯖、小鯛の笹漬け、地酒おいしい福井県産そば使用認証店。)福井の九頭竜川の清流が育てた蕎麦をおろしそばでお召し上がりください。1-10-1103‐5206‐5540オーナーが福井市(旧美山町出身)へしこ、予約で越前がに、山菜、いのしし料理、地酒(花垣)蕎麦粉を使ったオリジナル蕎麦料理と季節により郷土より食材を取り寄せています。一度、お越しになってください。創業者、田村平治の意思を受け継ぎ、福井の心と味を伝えております。