今日はピーカンで富士山も八ヶ岳も南アルプスもとってもきれいに見えます。名残惜しいですが、下山しました。2018年11月23日17:53kaikoizumiコメント:0Tweet11月24赤蕪の季節になりました。庄内地方名産の赤蕪漬のレシピ。庄内出身の方から直伝です。1カップ・赤蕪の汚れ、へたを取り洗う。皮は汚れを取る以外は剥かない。・赤蕪を半月切にして、塩を良くまぶして一昼夜漬ける(涼しいところに置き、時々かき回す)。・塩漬けした赤蕪を手で搾る。