茨城グルメブログIntroduction:水戸を中心とした茨城のグルメ情報満載。美味しい食べ物・酒に目がない食いしん坊女3人が綴るブログ。いばぐるフェイバリット2007200820092010その年、いろいろなお店で美味しいモノをいただいた私達が、好きなお店をそれぞれ選びました。水戸市双葉台4?559?8TEL・FAX◆029?253?1210営業時間◆ランチ11:30?14:00(要予約)ディナー17:30?23:00(L.O21:30)定休日◆月曜日HP◆http://www.global-meat.jp/まずは常陸牛のお鮨です。金メダルです良い感じに味付けがされていて、とろけます!とろけるんです!メロメロですねオードブルはフレッシュフォアグラと大西農園のハーブです。フォアグラというと濃厚なイメージがありますが、程よい感じで美味しいです。外側がパリッとしているので、なんとも言えなく食感が良いです。ここで生ハムのサラダがあるのですが、撮影に失敗してしまいました。ごめんなさいお魚は甘鯛の鱗焼きすだちソース添えです。お土産に持っていったすだちを使ってくれました。鱗をオイルで揚げるそうなんですが、見ても美しいし、食べると香ばしくて、お料理って芸術なんだなと歓心しました。すだちのソースがさっぱりとして、スープは牛テールとポルチーニ茸です。なんと優秀賞受賞牛のサーロインですとても綺麗なお色でしょうお肉の香りとともにお口の中に上質な肉汁じゅわ??っと広がります。そのジューシー感は脂でしょうと思うかもしれませんが、脂という感じはしません。アイスの上に乗っている三角のウエハースのようなものが、香ばしくてとても美味しかったんですが、あまりの興奮状態に何だったか忘れました。コーヒーには生チョコがついてきます。この生チョコもビターな感じて美味しかったですよ!店長さんのブログで、優秀賞のお肉があることは知っていたんですが、予約入れたダーリンに伝えるのを忘れてました。いつものでも上質なお肉だしいいかッと思っていたら、店長さんの配慮で押さえておいていただき、味わうことができました。今でも思い出すと感動します。mi104c.全ての記事・画像の無断転載を禁じます。かりん、おかまちゃん。ラブ子の女性(?)4人。5?15年来の友人関係の発端は合コン。(1)憂のNEWBLOGトラベル&ビューティーオンナゴコログ敬愛するmachrecordのネンさんに作って頂いたバナーnewBLOGにリンクしまーす。▲ハウスクリーニング。