Uovo(スイートウーボ)~おいしいことをいちばんに、からだにやさしいお菓子とパンづくりを心がけています。ドーナツ、チョココーティング念願のさくさくドーナツ、やっと作れました。子どもたちが絶対好きなドーナツ。実は、大人の私も大好き。した食感でほどよい甘さの生地と半分かかったミルクチョコレートの絶妙なバランスがたまりません。食べ過ぎに要注意です。近いうちにまた作ろうと思います。Uovo(スイートウーボ)は、Facebookでも、お菓子とパンの販売情報をお知らせしていきますので、こちらもご覧くださいませ↓https://www.facebook.com/sweetuovo※現在ホームページでの販売を休止しております。セレクトショップファムさんにて、ご購入いただけます。ご不便をおかけしますが、何卒ご了承下さいませ。取得した施設にて製造しております。甘さが控えめすぎたから、リベンジです。今度は生地が柔かいから、手でリング形にはできません。形状から、自ずと、さくさくになります。子どもたちに大人気です。小さいから、おやつに、いくつか食べられます。(食べる量を調節しやすい)黒豆きなこときび砂糖をまぶしたものも、ほくっとして、おいしいです。ボール状のドーナツもいくつか揚げましたが、そちらは、外がさくっと、中はふんわりな食感でした。(写真無しです...)米粉ドーナツ、リベンジできた気がします。米粉は、いろんな意味で優秀です。0このページのトップへ米粉でドーナツ、チョコと黒豆きなこ昨日に続いて、米粉でおやつを・・・めったに作らないドーナツを、よし、米粉で作ってみよう!というわけで。家庭のおやつとは思えないですが、いっぱい作るのが習慣づいていますので。あとは、配って回ればよいのです。黒豆きなこときび砂糖をまぶします。私が煎ってできた黒豆きなこです。父の作っている米を粉にしたものです。作っているお菓子がいっそう愛おしくなります。それから、チョコでコーティングしたものも。一気に華やかになります。米粉としょうが入りグラノーラです。した食感も楽しめるチョコドーナツ。食べる前から、想像でじゅうぶん楽しめました。グラノーラのトッピング無しの、つるんとしたチョコドーナツと。・・・・・・もうちょっと甘いほうが良かったなあ。あまりに甘くなさすぎるという印象です。揚げても小麦粉ほど油を吸わないのです。揚げ終わった後の油の減りが少ないのに驚いたほど。ちなみに今回は、揚げ油に米油を使っていて、とってもからりと揚がっています。油をあまり吸っていない。これだけ揃えば、ドーナツじゃないみたいに、ものすごく、あっさりしています。噛んだらじゅわっと油の染み出そうなものを想像して食べると、あれ?と物足りなく感じるでしょう。おやつに、なかなか良いです。子どもがものすごく喜んでくれるので。ドーナツを作って子どもの帰りを待つ・・・なかなかそういう余裕は持てないものですが、お菓子を作ることの醍醐味のひとつだなあと思います。Uovo(スイートウーボ)既に食べ盛りを迎えている9才と11才の二人の息子と夫、魚や虫と暮らしています。食べた人の顔がほころぶようなお菓子を心を込めて作っていきます。見た目は素朴でも、素材の滋味を感じられるお菓子を。Uovoの記事いろいろ...↓お問い合わせはこちらへお願いしますsweetuovoのお菓子・ベーグルに関するお問い合わせは、こちらまで、お願いします。