2-7-30特製みそラーメン(\730)【麺】太麺。【スープ】トンコツ!濃さを選べます。元店長の店ということです。それだけに期待も大!オーダーは麺、スープの濃さ、脂ぽさ、など選べます。(聞いてきます)秋田県での家系は「佐々木家」ですな。オーダーしたのは麺固め、スープ濃い目、脂普通っと。麺は店員さんが目の前でモミモミと、手もみしとります。期待大!出てきたラーメン、麺は歯ごたえバッチシ、スープは濃い〜〜〜醤油トンコツ!ってなもんで、さすがに美味しいです。チャーシュー&玉子共に間違いない美味しさ。海苔もイイ感じですね。濃い目に注文したのが裏目にでたのか、後半キツクなってきました。これは俺のオーダーミスだからしょうがないけど・・・それでも満足出来る一杯でした。横浜『吉村家』にも行ってみたいですな〜。