和風トマトパスタだしマリネさえあれば誰でもかんたんレシピツイートトマトすき焼き鍋が美味しい季節になってきました!寒くなってくると野菜もたくさん食べられて、身体も温まるので、毎日鍋でもいいと思うくらいで、我が家でも鍋のレシピアレンジはとにかく豊富です。その中で、人気のリピート鍋の一つがトマトすき焼き。牛(すき焼き用)・・・200g玉ねぎ(厚めのスライス)・・・中1個ニンニク(スライス)・・・小1片オリーブオイル・・・大さじ1すき焼き用割り下・・・適量たまご(とき卵用)・・・2個<1>鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかけ、炒め、香りが出てきたら、玉ねぎ、割り下を入れて柔らかくなるまで煮る。<2>トマト、肉をいれてさっと煮たら、とき卵にくぐらせて食べる。ださい)和風トマトパスタトマトすき焼きのシメに、必ずセットでつくりたいのが、このパスタ!トマトの甘味と割り下の醤油の味わいが驚くほど合い、おかわり必至の一品です。味が薄いと思ったら、割り下を少量足して調整して下さい。粉チーズ・・・適量<1>トマトすき焼きをした割り下の残りにだしマリネ®したトマトを入れ、パスタを入れ、全体に絡める。味が足りないと思ったら、ほんの少しだけ割り下を加える。<2>(1)を器に盛り、好みで粉チーズを散らす。スタイルUPアイテム鍋だけでなく、フライパンなどで調理したものを器に盛りつける時に、ソースや具材など、普通のスプーンでは盛りつけづらく、綺麗に盛れない・・・という経験を持っている方も多いかと思います。今回紹介する盛りつけ用のスプーンだと、具材もある程度のボリュームの量を一度にすくえて、スープやソースなども鍋に余すところなくすくえるので便利です。女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。「極旨!ごちそうだしごはん」(主婦と生活社)がある。