マクドナルドのメニューから考える。ビジョンを実現するキャッシュフロー経営ホームキャッシュフローコーチ®キャッシュフロー経営セミナーお問合せサイトマップマクドナルドのメニューから考える。マクドナルドのメニューから考える。消費者心理を考えた価格設定法とはマクドナルドのメニューから考える。祐姫2014年6月22日マクドナルドでコカコーラやスプライトを頼むとしたら、Lサイズ、Mサイズ、Sサイズのうち、どのサイズを頼みますか。Contents1.松竹梅効果とは2.マクドナルドのドリンクの価格戦略は?1.松竹梅効果とは売場に、いろいろなグレードの商品が並んでいるとき、人は無意識のうちに、上と下を避け、中間のグレードを選びがちです。松、竹、梅の3段階のグレードがある時に、竹を選びやすいという意味で、松竹梅効果ともいうようです。(吉川尚宏著)という本に、マクドナルド社の価格設定の事例が紹介されています。“マクドナルドのコールドドリンクにも、3種類の価格帯が用意されている。これは品質ではなく、サイズで区分されたものであり、S=100円、M=190円、L=220円となっているが、もしコンテクスト効果がここでも発揮されたとすると、多くの人はMサイズを選ぶことになる。「マクドナルド社は、コンテクスト効果が発生することも見込み、Mに需要が殺到することをにらんで、Mの値段をやや高めに設定しているとも考えられる。2.マクドナルドのドリンクの価格戦略は?この本の発行は2009年。5年前なので、現在はどうなのか興味が湧き、確認してみました。サイズ別の重量をマクドナルドのサイトで確認。本に記載されている重量から変更にはなっていないようです。【マクドナルドの栄養成分一覧表】http://www.mcdonalds.co.jp/quality/allergy_Nutrition/nutrient2.php?id=3価格は、店頭のメニュー表で確認。以前は確か、S=100円、M=200円、L=240円だったのが、消費税アップに伴い、S=100円、M=216円、L=247円に変更されています。(価格は地域で異なる場合があるようです)サイズ別の重量と価格をまとめたものが下表です。1.0通常は、小分けの商品よりも、大容量の商品の方がお得なイメージですが、Sサイズの価格1に対して、Lサイズの同じ量あたりの価格は約1.2倍。Lサイズのコカコーラを飲みたくなったら、Sサイズを二つ頼む方が安上がりということになりますね。Mサイズの同じ量当たりの価格は、Sサイズのなんと約1.4倍。Mサイズが一番割高です。消費税増税に対応した価格改定の方は、Lサイズは、5%から8%への税率変更分のちょうど3%アップ。Sサイズは価格据え置き。Mサイズは8%アップ。Mサイズの価格の上げ幅がもっとも大きく設定されています。すると、一見すると、200円の8%で16円だから、216円。いう錯覚を狙った価格改定だったりして...。祐姫キャッシュフローコーチ®。経営数字と理念の専門家として、経営数字の見える化による意志決定支援と、社員が自律的に動き、成果が生まれるしくみ作りに取り組んでいる。