ドイツ・デュッセルドルフの暮らしを応援します。その彼女が、大絶賛するのが「スペルト麦」です。最良の穀物はスペルト麦である。性質は温で、栄養価も効能も高く、しかも他の穀物より穏やかである、スペルト麦を食べると、血液を佳良にし、肉付きに調整される。幸福な気持ちを生じさせ、持って生まれた気質に幸福をもたらす。スペルと麦は、古代種の麦で、品種改良されておらず、その栄養価の高さが現代でも高く評価されています。彼女のレシピには、しばしばスペルト小麦が登場します。このスペルト麦ドイツではDinkelMehlと呼ばれています。スーパーマーケットや、BIOショップなど、スペルト麦を使った様々な製品が販売されています。小麦粉から、自分でお料理や、お菓子を作ることもできます。ひ、ためしてみてください!こまかくくだいたGreissで、おかゆをつくってみました。真っ白な生成されたフツーの小麦粉とは違って、歯ごたえがあるというか、日本人にとっては、玄米のような感覚に感じました。玄米クリームような感じでした。メープルシロップとともにいただきました。ヒルデガルドの魂は、ドイツ中に満ちているのです。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。使用に同意したとみなされます。ポリシー%d人のブロガーが「いいね」をつけました。