KitchenHOMENEWS記事(ブログ)ブルゴーニュワインのブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインの紹介ブログです。生活雑貨のブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにする生活雑貨の紹介ブログです。元バイヤーのブログバイヤー時代の経験や生活を楽しむ方法を紹介するブログです。Onlineの商品の中でも特におすすめする商品です。MAPサイトマップmenuCLOSEHOMENEWS記事(ブログ)ブルゴーニュワインのブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにするブルゴーニュワインの紹介ブログです。生活雑貨のブログ日常の食卓や生活を楽しく豊かにする生活雑貨の紹介ブログです。元バイヤーのブログバイヤー時代の経験や生活を楽しむ方法を紹介するブログです。Onlineの商品の中でも特におすすめする商品です。日本では定着しているお祭りともいえる「ボジョレーヌーボーの解禁日」がいよいよ近づいてきました。まとめボジョレー地区はブルゴーニュ地方の一部、最南端ボジョレー地区はブルゴーニュ地方の最南端、マコネ地区の更に南、リヨンの北側にあります。ブルゴーニュは地域が広く、ボジョレーは中心地のボーヌから一番離れているのと、ワインの種類がかなり異なることから、ブルゴーニュ地方の5つの地区と分けて語られます。人によってはボジョレーはブルゴーニュではないという人もいるくらいです。ボジョレーがブルゴーニュだと知らない方も多いかもしれません。熟成の早いカジュアルな赤ワインボジョレーヌーボーのぶどう品種はガメイのみ、カジュアルワイン一般的にピノ・ノワールがほとんどのブルゴーニュ赤ワインですが、ボジョレー地区は主にガメイ種を生産しています。ガメイ種のその年収穫したぶどうから造る新酒のみをボジョレーヌーボーと呼びます。(ヌーボーはフランス語で新しい)ガメイ種なので、赤ワインのみです。ピノ・ノワールは樽熟成を1年~2年行いますので、その年のワインが出ることはありませんが、このガメイ種は醸造期間が短く、フレッシュなうちの方が美味しいとされています。ガメイ種は濃厚な果実味が特徴のぶどうです。フランス政府の取り決めにより一番美味しい時期とされる11月の第三木曜日が解禁日として設定されています。ガメイの単一品種で生産され、ブレンドなしのところがブルゴーニュらしさです。日付変更線が近いことで、日本は世界で一番早く0時を迎え、解禁されるので、よくニュースで取り上げられています。日本でもよく知られています。ワイナリーの方のお話しだと、日本のボジョレーヌーボー人気はかなり高く、フランス以外、輸出国としては毎年一番出荷本数が多いとのことです。全体の半数以上が輸出され、日本は最大輸入国でした。最新情報では日本への輸入がピーク時の半分以下の需要となっているとのことです。冷やして、早く飲む軽いカジュアルなワインです。飲みやすいことも人気の理由の一つです。逆に長くワインセラーに入れて熟成させるワインではないので注意が必要です。購入したらすぐ飲み切るワインです。2種類、ボジョレーヌーボーとボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーのほうが格が上で、上質です。年に一度のお祭りなので、このボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーを味わうことをおすすめします。ワイナリーによって味わいが異なりますので、あまり安価なものは避けた方がよいでしょう。最近はペットボトルやスクリューキャップを使って安価にしているものもあります。何度か、安いものを購入して外したことがあります。ぶどうジュースのようで、残念でした。まとめワインのグレードとしてはさほど高くなくですが、解禁日に間に合わせるために、空輸で送られてきます。ボジョレーヌーボーは航空運賃を買うようなものという方もいるくらい、価格のほとんどが運賃です。解禁日の前はボジョレーヌーボーで飛行機の貨物がいっぱいになってしまい、最優先のため、他の貨物が乗せられないという話は輸入業者のなかではよく聞きます。新酒=ヌーボーと言えるのは年内、年末までで、解禁日から遅れて船便が到着すると少し安く入手できます。お祭り好きな日本人にはぴったりのワインです。1年に一度世界中のワイン好きと一緒にお祝いしたいですね。ニュースレター配信中お料理に合わせたワインの選び方、お家でのワインの楽しみ方、ワイン会のご案内、オスピスドボーヌの予約販売情報等をお届けいたします。メールアドレスをご登録ください。受信ボックスまたは迷惑メールフォルダを確認して購読承認手続きをしてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。メドック地区、ボルドーの有名な高級赤ワインが集まる中心地区カリフォルニアのワイン、ニューワールドのお手本ワイン産地RECOMMENDこちらの記事も人気です。受信ボックスまたは迷惑メールフォルダを確認して購読承認手続きをしてください。