́)`*)ナチュラルベーグルと食育のかんざきあつこです。仕事仲間と夜ごはんにカレーを食べました。切り方や材料、調味料を工夫することで時間がなくても熟成されたようにしっかりと味が馴染んでまろやかに、おいしくなる。「おうちごはん」ならではの簡単スパイスカレー。たまねぎや冷蔵庫にある根菜、きのこ類、ナッツ類、ミンチを使ってトマト缶、ココナッツミルクまたはヨーグルト、だし、スパイス、塩など、身近な材料で作ります。欠かせないのはクミン。