雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。cafe(ココロカフェ)京阪寝屋川市駅から1kmほど歩いた街中にあるカフェです。お店のInstagramを拝見していて、そのスイーツたちの可愛さにドキュン!ようやくお目にかかります。シンプルな外観のお店ですが、中はほっこりナチュラル系のインテリア。木のカウンターは太陽さんさんで気持ちいいし、テーブル席もゆったり出来ます。キッチン側の壁には今日のラインナップが書かれた小さな黒板と、焼き菓子たちが並びます。スコーンにサブレにマドレーヌ、フィナンシェ...今日のスコーンはチョコ。それにケーキを付けて頂こう。最近、複数スイーツを頼むと、こういうスイーツプレートになって出てくるお店増えましたね!とても贅沢な気分になるし嬉しい(≧∀≦)...って、複数個頼むのがクセになりつつありキケンσ(^_^;)スコーンは、横に雪崩る様な焼き上がり。した見た目ですが、簡単にぱかっと半分に割れます。小豆と抹茶のシフォンケーキ。普段、積極的にシフォンケーキって頼まないんですが、今日はなんとなく惹かれて。厚切り!とにかく厚切りのシフォンケーキで、生地がしっとりしていて詰まっていながら、ふわふわで弾力もあります。シンプルだからこそ少しのテクニックで微妙に食感が変わるケーキだと思うのですが、こちらのシフォンケーキは本当に美味しくてびっくり!また食べたいな。コスパも良くて、スイーツのクオリティも高くお店の雰囲気ものほほん♪とっても大満足のお店です。|プロフィールAuthor:まいたんドイツと珈琲とパンケーキを愛する京都人。スコーン、かき氷にも夢中。ぶどう愛が止まらない。文章・写真の無断転用お断りです。⚪︎Twitter、Instagram。