霜降りひらたけは小房にほぐす。大根は皮つきのまま厚さ1cmいちょう切り、にんじんは皮つきのまま厚さ7mの半月切りにする。長ねぎは1cm幅の輪切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。鍋に大根とにんじん、豚肉を入れ豚肉の油でさっと炒める。水(1カップ)と霜降りひらたけを加え、沸騰後アクをとってフタをし、7?8分弱火にかける。大根が透き通り、にんじんにも火が通ったら味噌(大さじ3)を溶き入れ5分程したらフタをし火を止め、粗熱をとり味を染み込ませる。火にかけ残りの水を加え、ひと煮立ちさせたら、残りの味噌とみりん、長ねぎを加えさっと火を通す。器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。菌活ポイント「食べ過ぎたな...」と感じたときは、ヘルシーで栄養満点なきのこを使って、無理なくカロリーコントロールを行いましょう!きのこは食物繊維が豊富で低カロリーなため、ダイエットにピッタリ!また霜降りひらたけや大根、にんじんに豊富なカリウムは余分なナトリウムの排出を促すため、むくみ予防に効果的です。具材を大きめにすれば食べ応えがあり満足感が得られます。旨味の多い霜降りひらたけで減塩にも役立つ一品です。爪切り大正15年、新潟県燕三条で、その爪切りは生まれた。創業以来、こだわり抜いてきたのが、職人の手によるものづくりをするという、一貫した精神だ。集まって発生するきのこ「ゴムタケ」をご紹介します。商品情報レシピ情報きのこらぼオンラインショップお客様相談室よくお寄せいただくご質問こちらから、お問い合わせください。Reserved.ポイントページを見る度にポイントを貯めて素敵な賞品をGetしよう!きのこらぼに無料会員登録をしていただき、ログインした状態で記事をご覧いただくとポイントがもらえます。貯まったポイントは、プレゼント応募にご利用いただけます。ログイン▶ポイントプレゼント▶。