「ワカサギ釣り」で有名な食材です。細長くあめ色をしています。河川を上流へ進み沿岸に棲んでいます。川を下って成魚になります。薄くて切れやすい特徴があります。13:16時点)【五色佃煮3000Aセット】(ほたて佃煮・わかさぎ佃煮・えび佃煮・ちりめん佃煮・くるみちりめん)明治創業つくだに専門店自慢の味。旬が異なる天候お盆やお正月などの行事がある時が、主な原因として挙げられます。詳しくは下記の記事をご覧下さい。合計70種類近くの『写真付きレシピ』を作成致しました。3月の美味しい山菜と言えばふきのとうがあります。ふろふき大根に合う赤味噌を使用した合わせ味噌です。