パティスリードーナツコレクション』が期間限定登場。編集部員が食べ比べました。ピエール・エルメ氏による「ポン・デ・イスパハン」の直筆スケッチ。パティスリードーナツコレクション』は全6種類。ピエール・エルメの代名詞とも言える「イスパハン」のローズとライチ、フランボワーズの独創的なハーモニーをポン・デ・リングで表現した「ポン・デ・イスパハン」は、フランボワーズ風味のチョコとフランボワーズ顆粒でデコレーションした生地に、ローズ&ライチ風味のクリームをサンド。「サティーヌファッション」は、チーズケーキを出発点に生まれたピエール・エルメの代表的フレーバー「サティーヌ」をオールドファッションで表現。オールドファッション生地の上に、ムースのようなチーズクリーム、オレンジとパッションフルーツの効いた爽やかな味わいのジャムがトッピングされている。