雨女まいたんがゆく、ときどきパンケーキ、のちにかき氷。神戸・長田の街の商店街の一角にある喫茶店。美味しそうなホットケーキを求めてやってきました。綺麗にまとめられた店内は、同じフロアに禁煙席と喫煙席が同居していますが、隣でプカプカされるのが苦手な人にはありがたいですよね。地元客が訪れる和やかな雰囲気。私はカフェオーレをお供にしました。ホットケーキは焼くのに10分から20分掛かるとあります!安心(*^^*)ゆっくりと待ちましょう。「メイプルシロップか蜂蜜は50円追加」とあります。何も付いてないんですか?と聞いたら、自家製シロップは付いているんですって。それで良いじゃない!という事で追加はしませんでした。́∀`о)ふっかり優しい焼き目のホットケーキが二枚!テーブルに置かれるまでの間に、ふわん♡と香ばしい香りが鼻をくすぐります。紙ナプキンに包まれたナイフフォークは懐かしい感じ。ゆるマーガリンが絞り出してあり、付いているシロップはさらさらタイプのガムシロップ。表面がわずかにサクッとしていて、中ふわっとしているのが切りながら分かります。口に運ぶと、ベーキングパウダーかな?何かしらの苦味がほんのりありますが、噛むほどに香ばしい小麦の香りが上がってきて気にならなくなります。した食感で、パクパクいけちゃう。ガムシロップもぐんぐん染み込んで。甘さの感じもちょうど良くなります。カフェオーレもドシッとしていて、コク深く美味しいですよ!これで650円はやっす〜い!ご馳走様でした。)(六花・甘酒みるく、金柑みるく)(六花・いかなご!!さくらみるく再び。)仕事の帰りの一杯は格別!!(^o^)/という訳で六花(りっか)さんに伺いました。フワッフワに削られた氷は美しく、風船のよう♡トップの赤いクコの実が可愛らしい。口の中でフワッと杏仁が広がる!中華料理店でいただく本格的な杏仁豆腐の味です。甘いだけではく、独特の香りが本格的の証。中にはぷりっとトロける杏仁豆腐が。あまおうのシロップを掛けて。♥)なんてホップな見た目!パラパラと掛けられているのはチョコかな?食べてみると、カカオニブという、カカオ豆を砕いたもの。香りがチョコっぽくて、甘みがないからシロップの甘さを邪魔しないんです。浅く煮たシャクシャクりんごがどっさり、もった〜りしてるけどアッサリしたカスタード。アップルパイの様な重ためのシロップを、さらっとしたキャラメルの苦味がキリリと引き締めます。底にはグラノーラがサクサク!今まで六花さんで頂いたメニューの中で最も盛りだくさんなかき氷でした。「ちょっと感想聞かせてもらいたいので」と試作の桜ミルクを(((o(*゚▽゚*)o)))あたくしで良ければ〜!と喜んで味見させて頂きました。緩やかなピンク色はまさに桜。「美味しい!」と自然に出ちゃいました。桜の塩漬けから作ったというシロップはほんのり塩味がして、桜餅のようなあの風味がふんわりやってきます。続きまして、紅茶!(((o(*゚▽゚*)o)))左がミルクティー、右がストレート。アッサムの芳香がまっすぐやってくる抜群の紅茶感!ミルクティーは優しい感じ。0△topカフェポルカドッツ・すべて手作り。ポルカドッツ<このお店は閉店しました>パンケーキマンの記事で、新長田ってまたマニアックやな...と思いながら、なんとな〜く気になってたお店。近くまで来たので寄ってみました。地下鉄新長田の駅からは10分弱歩きます。目の前が公園だから、半円形のテラスっぽい席からの眺めは気持ちいいです。窓も開いていたから、初秋の風が心地良い。長田っぽくないオシャレなお店です。女性が切り盛りなさっていて、そのせいか、ふんわりした空気です。メニューがすごく多いです!おむすびセットとかあって、なんかイイな〜(o^^o)パンケーキは三種類。トッピングの違いではなく、なんと生地の違い。プレーン、抹茶、チョコレート。気になってたチョコにしました。あら、すごく美味しい〜!軽いロースト加減で、酸味が少なく、いい苦味。最高級の珈琲豆を使い、一杯づつ丁寧に煎れていらっしゃるようですよ。パンケーキもやってきました。́∀`о)直径14cmくらい、厚みは1cm足らずの薄めが二枚。小さな小さなアイスと、上には緩めのホイップ。仕上げにチョコレートソースがたっぷり。鑑賞はこれくらいにして!いざ入刀。マットでつるんとした表面。ココア生地だから、焼き目はよく分かりませんが、むちっとした切り応え。自家製のミックス粉ということですが、これは期待より美味しいです。して、ココアの風味も充分、ボリューム的にも不足なし!というかお腹いっぱいです。生地自体は甘さ控え目で、チョコレートソースがたっぷりだから、コーヒーによく合います。チョコレートソースにしてもホイップにしてもアイスも、決して安っぽい味がしないんです、なのに、チョコパンケーキとブレンドコーヒーで、しめて700円...や、す、......!!!∑(゚Д゚)こんな気軽なカフェが街にあると、なんだか暮らしが豊かになるな~。